Салат с колбасой, помидорами, сыром и болгарским перцемСалат с колбасой, помидорами, сыром и болгарским перцем – очень вкусный салат из категории блюд на скорую руку. Продукты для приготовления этого салата часто …
Салат с колбасой, помидорами, сыром и болгарским перцем
Салат с колбасой, помидорами, сыром и болгарским перцем – очень вкусный салат из категории блюд на скорую руку. Продукты для приготовления этого салата часто всегда есть в холодильнике, поэтому его можно и быстро приготовить без дополнительного похода в магазин. Такой рецепт салата с колбасой выручит в случае нежданных гостей, а также тогда, когда нужно быстро придумать салат из простых и доступных продуктов.
Сытный за счет колбасы и сыра и сочный благодаря свежим овощам салат, уверена, понравится многим. Колбасу для салата можно использовать как вареную, так и копченую. В свою очередь твердый сыр можно заменить плавленым сырком.
Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.,
Вареная колбаса — 200 гр.,
Болгарский перец — 1 шт.,
Сыр — 100 гр.,
Укроп — 10 гр.,
Майонез — 2-3 ст. ложки,
Соль
Салат с колбасой, помидорами, сыром и болгарским перцем – рецепт
Приготовив все ингредиенты можно приступить к приготовлению салата с колбасой, помидорами, сыром и болгарским перцем. Помойте все овощи и зелень. Мелко нарежьте укроп. Болгарский перец нарежьте кубиками.
Кубиками как для салата Оливье нарежьте вареную колбасу. Небольшими кусочками нарежьте помидоры. Сыр натрите на крупной терке. Помидоры, колбасу, сыр, зелень укропа и болгарский перец выложите в одну миску. Салат заправьте майонезом. Посолите по вкусу и перемешайте.
Салат с колбасой, болгарским перцем, сыром и помидорами следует переложить на тарелку и сразу же подавать к столу. Приятного вам аппетита.
Советы по приготовлению салата:
1.Придать для салата более острый вкус можно с помощью маринованного репчатого лука.
2.В рецептуру салата помимо вышеперечисленных ингредиентов также можно включить вареные вкрутую яйца, консервированную кукурузу, горошек, спаржевую фасоль, свежие огурцы, маслины.
3. Для заправки салата можно использовать сметано-горчичный соус, приготовленный из сметаны (20%) и столовой горчицы.
Салат с колбасой, помидорами, сыром и болгарским перцем. Фото
Салат с копченой колбасой и болгарским перцем: 4 пошаговых рецепта
Любой праздничный стол требует большого количества закусок. Рецепты салатов с болгарским перцем и копченой колбасой – отличный вариант для воплощения идей. В первую очередь подкупает идеальное сочетание овощей и мяса.
Заправленный салат с копченой колбасой и болгарским перцем
Салат с копченой колбасой и болгарским перцем
Салат с копченой колбасой и болгарским перцем получается на вкус свежим и сочным. Приготовить его несложно, времени тратится немного.
Ингредиенты:
колбаска копченая – 300 г;
консервированная кукуруза – 1 банка;
огурцы средней величины – 2 шт.;
перец болгарский – 2 шт.;
куриные яйца – 4 шт.;
пучок зелени;
соус для заправки, к примеру, майонез;
специи и соль по вкусу.
Способ приготовления салата состоит из следующих шагов:
Нарезать ингредиенты, в частности, овощи, нужно маленькими удлиненными кусочками. Для начала измельчают колбасу соломкой. Затем приступают к нарезке огурцов и болгарского перца. Все продукты сложить в глубокую миску.
Консервным ножом открывают консервированную кукурузу. Сливают через дуршлаг лишнюю жидкость и отправляют к остальным продуктам в салатник.
се ингредиенты солят и перчат по вкусу, заправляют майонезом.
Блюдо осталось перемешать и подать на стол, украсив любой зеленью, которая приходится больше по вкусу.
Такой набор ингредиентов отлично сочетается и с капустой. Салат с капустой и копченой колбасой получается очень вкусным.
Салат мексиканский с копченой колбасой, болгарским перцем
Блюдо, приготовленное по этому простому рецепту салата, одинаково понравится как взрослым, так и детям. Все ингредиенты идеально сочетаются. Известно, что овощи отлично дополняют мясные продукты. Для повседневного стола ингредиенты заправляют оливковым маслом, а для праздничного предлагаем особенный соус.
Перечень ингредиентов состоит из двух групп.
Для салата:
4 шт. помидор;
2 шт. болгарского перца;
350 г копченой колбасы;
пару веточек петрушки и укропа;
1 луковица.
Для соуса:
4 зубчика чеснока;
4 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. соевого соуса;
1 ч. л. уксуса;
по вкусу соль и черный молотый перец.
Салат мексиканский
Для начала подготовим все продукты для салата. Зелень и овощи моют, а луковицу и чеснок очищают от шелухи. Колбасу нарезают тонкими и удлиненными кусочками.
На следующем этапе приступают к приготовлению соуса для заправки. Чеснок измельчают посредством чесночницы, добавляют специи и соль по вкусу. Затем добавляют оливковое масло, необходимое количество уксуса, который можно заменить соком лимона, соевый соус и тщательно перемешать. Соус настаивается около 10 минут.
Специалисты рекомендуют выдерживать в этом соусе нарезанную колбасу. Это позволит пропитать ее ароматом и не предупредит обветривание в салате.
Во время настаивания соуса овощи нарезают соломкой, зелень измельчают.
Подача салата осуществляется в таком виде:
на блюдо выкладывают листья салата;
затем по краю обеспечивается слой помидор;
в серединку аккуратно выкладывается болгарский перец;
верхний слой нарезанная колбаса, заправленная соусом и смешанная с луком;
остатком соуса заливается все блюдо.
Если нет желания проявить дизайнерские способности, процесс упрощается. Все ингредиенты смешивают вместе с соусом.
Очень часто в такие салаты добавляют горошек или кукурузу. Очень хорошо сочетается с набором ингредиентов и консервированная фасоль или спаржа. Оригинальные рецепты салатов с фасолью и копченой колбасой есть на нашем сайте.
Салат с перцем и копченой колбасой
Не секрет, что даже из простейших ингредиентов получаются настоящие кулинарные шедевры. Главное, оформить их так, чтобы они выглядели аппетитно. Как продукцию прорекламируешь, так и ее и продашь. Так же дело обстоит и с подачей салата. К примеру, обычный рецепт салата с копченой колбасой и болгарским перцем, сдобренный майонезом, преображается, если его подать в розетках, выложенным слоями.
Для создания шедевра понадобится:
пару отварных картофелин средних размеров;
колбаса копченая – 100 г;
отварные куриные яйца – 3 шт.;
сыр из твердых сортов – около 100 г;
болгарский перец – 1 шт.;
майонез – 100 г.
Для салатов, содержащих мясо, лучше выбирать соус с высокой жирностью.
Подготовить порционные розетки. На дно выкладывают отварной картофель, измельченный с помощью терки. Слой картофеля смазать майонезом. Удобно это делать, если соус упакован в мягком пакетике. В нем проделывается небольшое отверстие, и наносится сеточка поверх каждого слоя.
Следующий слой состоит из мелких кусочков копченой колбасы. Затем снова смазать майонезом.
На следующем этапе проделывается самая ответственная работа. Болгарский перец очищается и разрезается пополам. Далее с помощью овощерезки нужно подготовить десяток тоненьких полос. Они пойдут на украшение. Оставшиеся кусочки нарезать кубиками и образовать из них третий слой салата.
Очищают яйца от скорлупы. Отделяют желтки от белка, который пойдет на украшение. Желток измельчить, смешать с мелко натертым твердым сыром и сформировать следующий слой. Чтобы сыр не ломался и хорошо натирался на терке, предварительно его помещают на 5 минут в морозильную камеру.
Далее украшают блюдо. Края розетки выстилают полосами салата. В центре размещают кружочек желтка, а затем из кусочков белка формируют лепестки.
Длительность оформления блюда в розетках занимает не более 20 минут, но впечатление оно создает непередаваемое.
Салат с крабовыми палочками, копченой колбасой и болгарским перцем
Этот легкий рецепт салата подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Вкусовые качества блюда усиливаются прекрасным сочетанием свежих овощей и мясных продуктов.
Ингредиенты:
капуста сочная белокочанная – 300г;
упаковка крабовых палочек – 200 г;
кукуруза консервированная – 100 г;
крупный болгарский перец – 1 шт.;
колбаса копченая- 200 г;
пару зубчиков чеснока;
майонез – 70 г.
Процесс приготовления состоит из следующих шагов:
Подготовка продуктов. Их очищают и моют.
Капусту шинкуют как можно тоньше. Лучше использовать овощерезку. Затем посыпают солью и немного мнут в отдельной посуде.
Перец нарезают тончайшими перьями. Здесь также пригодится овощерезка.
Крабовые палочки режут в форме тонких и длинных брусочков.
Копченую колбасу нарезают соломкой.
Консервированную кукурузу выкладывают в дуршлаг и избавляются от лишней жидкости.
Готовят соус для заправки: измельченные зубчики чеснока соединяют с майонезом.
Все продукты смешивают в одной посуде и добавляют заправку.
Для большего разнообразия оформления праздничного стола есть много вариантов салатов с сухариками.
Фотогалерея салатов с копченой колбасой и болгарским перцем
Есть разные варианты создания салата «Будапештский», его основным компонентом может быть копченая колбаса, отварное мясо или говяжье сердце. Обязательным продуктом в приготовлении салата является болгарский перец, так как венгерская кухня всегда очень яркая, перец нужно использовать разных цветов. Заправка для салата приготавливается отдельно, она играет решающую роль для создания его вкуса.
Подробный рецепт с красочными пошаговыми фотографиями поможет вам в создании вкуснейшего салата «Будапештский» с копченой колбасой, помидорами и болгарским перцем, который станет приятным украшением праздничного, в том числе, и новогоднего стола.
Продукты
колбаса копченая – 200 г;
болгарский перец – 280 г;
томат – 1 шт.;
фиолетовая луковица – ½ часть;
майонез или сметана – 3 десертные ложки;
масло оливковое – 1 десертная ложка;
чеснок – 2 зубчика;
лук зеленый – 15 г;
зелень петрушки – 15 г;
горчица столовая – 1 ч.л.;
щепоть кунжута;
щепотка соли.
Рецепт приготовления
1. Болгарский перец вычистить от мягких прожилок и семян, сполоснуть, нарезать квадратами среднего размера, также можно выбрать другой вид нарезки ингредиентов для салата, например, соломкой.
2. Палку копченой колбасы освободить от пленки, нарубить средним кубиком.
3. Сгрузить основные составляющие в глубокую емкость, перемешать.
4. С луковицы снять верхнюю оболочку, помыть, нашинковать тонкими полукольцами, закинуть в салат.
5. Теперь можно приступить к созданию заправки. В отдельной мисочке соединить майонез и горчицу, противники майонеза могут использовать сметану 15% жирности. При желании в соус можно кинуть небольшое количество любимой специи, например, тимьян.
6. Зубчики чеснока избавить от шелухи, мелко покрошить ножом или пропустить через пресс, отправить в заправку.
7. Приготовленный соус добавить в салат, основательно перемешать, равномерно распределяя его между всеми элементами.
8. Петрушку и лук перебрать, удалить веточки, сполоснуть под проточной водой, накрошить в салат.
9. Помидор порезать небольшими слайсами, каждый ломтик одной стороной обмакнуть в зерна кунжута (как показано на фотографии).
10. Салат перекинуть на тарелочку, томаты в кунжуте разложить рядом или поместить сверху. Салат Будапештский с копченой колбасой, помидором и болгарским перцем готов занять свое почетное место на новогоднем столе и порадовать отменным вкусом ваших домочадцев и гостей.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Рецепт Салат с копченой колбасой и болгарским перцем
Ожидаете прихода гостей? Надоели классические варианты сытных салатов? Тогда предлагаю пополнить свою коллекцию рецептов, и приготовить в домашних условиях вкусный салат с копченой колбасой и болгарским перцем. Этот яркий салат точно не оставит никого равнодушным, а делается он проще простого!
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентов
Капуста — 300 гр.
Кукуруза — 200 гр.
Крабовые палочки — 100 гр.
Колбаса копченая — 100 гр.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Сметана — 150 мл
Горчица — 1 ч. л.
Соль
Укроп
Лук зеленый
Перец черный
Jocelyn_food
Пока без рейтинга 71.87
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
Капусту тонко нашинковать и выложить в салатницу или глубокую тарелку.
Морковку натереть на терке.
Болгарский перец нарезать на тонкую соломку.
Добавить консервированную кукурузу.
Крабовые палочки нарезать на тонкие полоски.
Колбасу нарезать на тонкую соломку.
Салат заправить горчицей и сметаной.
В конце добавить соль, перец и рубленную зелень.
Ключевые слова:
ID: 122810
Быстрый салат с сухариками
Колбаса
копченая
Колбаса — это один из видов мясной продукции, который готовится как из фарша, так и из цельных кусков мяса — свинины, баранины, крольчатины, мяса птицы, лошадиного мяса, кенгурятины, и их смеси. Колбасы бывают вареные, копченые, жареные, сырокопченые, сыровяленые, варено-копчёные. Более того, колбасы производятся из субпродуктов и с добавлением огромного количества растительной сои и жира, а также все возможных стабилизаторов, консервантов, усилителей вкуса и прочих добавок.
150
грамм
Помидор
В помидорах содержится довольно много витаминов (В1, В2, В3, В6, В9, Е, С), и большое количество органических кислот, которые необходимы нашему организму для нормальной работы. 100 грамм спелых помидоров на четверть покрывают потребность взрослого человека в витамине C.
2
штуки
Фасоль
200 грамм
Фасоль — красная или белая — богатый источник клетчатки и витаминов. Она содержит в своем составе комплекс витаминов: А, С, В1, В6, В12, Е, РР. В ней содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые (на 75%) белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе.
1
банка
Кукуруза
200 грамм
Кукуруза — это злаковая культура, настоящее название которой маис. В отличии от других злаковых кукуруза в своем составе практически не имеет клейковины, хотя и содержит большое количество клетчатки. Кроме того, кукуруза богата витаминами, калием, магнием и другими полезными веществами.
1
банка
Перец болгарский
Болгарский перец — широкораспространенный овощ красного, желтого или зеленого цвета, родиной которого является Южная Америка. Болгарский перец, или сладкий, используется для приготовления огромного количества блюд как в свежем, так и в вареном, жареном и печеном виде во всем мире. Перец богат высоким содержанием в свежем виде витаминов и микроэлементов.
1
штука
Лук зеленый
Зеленый лук — травянистое растение семейства Луковые. Зеленый лук — это продукт, обладающий бактерицидными и антисептическими свойствами, который борется с различными простудными вирусами. Зеленый лук является скоропортящимся продуктом, потому что очень быстро вянет и теряет влагу. Чтобы сохранить свежесть лука, хранить его надо при температуре 0 градусов по Цельсию, тогда он будет пригоден к употреблению и сохранит свои свойства в течение 10 дней.
по вкусу
Укроп
Укроп — это универсальная приправа. Укроп пользуется особой популярностью не только в кулинарии, но и в народной медицине как сосудорасширяющее, антиоксидантное, противовоспалительное, успокаивающее, желчегонное и мочегонное средство.
по вкусу
Майонез
Майонез — это высококалорийный холодный соус, который готовят в промышленных масштабах во всем мире из яичных желтков, горчицы, растительного масла, лимонной или уксусной кислоты, сахара, соли и других приправ. Классический майонез должен содержать в себе лишь растительное масло и яичные желтки. Такой майонез можно приготовить только в домашних условиях. К тому же его нельзя использовать для запекания, потому что при нагревании он распадется на начальные ингредиенты.
по вкусу
Сухарики
Сухарики — это хлебобулочное изделие, которое подверглось дополнительной тепловой обработке. Проще говоря, это хлеб разрезанный на мелкие дольки и высушенный в духовой печи. Сухарики делают из всех сортов хлеба — белого и черного, а так же из батонов.
1
упаковка
Салат из маринованного перца с копченой колбасой. Салаты к новогоднему столу
Читайте также
Салат из яблок и маринованного перца
Салат из яблок и маринованного перца
Требуется:по 300 г яблок и сельдерея, 150 г маринованного перца, 120 г сметаны, 1/2 лимона, сахар.Способ приготовленияСельдерей и яблоки очистите и нарежьте соломкой. Добавьте нарезанный кольцами перец, сбрызните лимонным соком и заправьте
Острый салат из фасоли с копченой колбасой
Острый салат из фасоли с копченой колбасой
Колбаса копченая – 100 г, фасоль в томатном соусе – 1 банка, пармезан тертый – 2 ст. л., батон – 50 г, лук репчатый – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, перец чили – 1 шт., масло оливковое – 4 ст. л., соль по вкусу.Батон нарезать кубиками,
Салат из помидоров и маринованного болгарского перца с оливковым маслом и зеленью
Салат из помидоров и маринованного болгарского перца с оливковым маслом и зеленью Ингредиенты
3–4 помидора, 2 стручка маринованного болгарского перца, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса, 1 пучок зелени укропа, красный молотый
Салат из помидоров, копченой курицы и маринованного винограда с майонезом
Салат из помидоров, копченой курицы и маринованного винограда с майонезом Ингредиенты
5–6 помидоров, 300 г филе копченой курицы, 100 г маринованного винограда, 5 столовых ложек майонеза, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 пучок зеленого лука,
1/
2лимона, перец,
Салат из маринованного болгарского перца и корейской моркови, с огурцами и помидорами
Салат из маринованного болгарского перца и корейской моркови, с огурцами и помидорами Ингредиенты
6–7 стручков маринованного болгарского перца, 100 г корейской моркови, 2 огурца, 40 мл оливкового или кунжутного масла, 1 помидор, 1 пучок зелени петрушки,
1/
Салат из маринованного болгарского перца и овощей с зеленью
Салат из маринованного болгарского перца и овощей с зеленью Ингредиенты
6–7 стручков маринованного болгарского перца, 2–3 помидора, 2–3 огурца, 1–2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1 пучок зелени укропа и петрушки,
Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей с красным салатом
Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей с красным салатом Ингредиенты
300 г мяса копченой курицы, 3 стручка маринованного болгарского перца, 100 г соленых груздей, 2 пучка красного салата, 70 мл оливкового масла.
Способ
Салат из маринованного болгарского перца и помидоров
Закуска из маринованного болгарского перца по-татарски
Закуска из маринованного болгарского перца по-татарски
Ингредиенты5—6 стручков маринованного болгарского перца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сметаны, 100 г кон сервированной белой фасоли, 1 пучок кинзы, 1 столовая ложка томатной пасты, красный молотый
Салат из свежей капусты, грибов и маринованного перца
Салат из свежей капусты, грибов и маринованного перца
120 г белокочанной капусты, 120 г грибов, 20 г маринованного перца, 10 г репчатого лука, 15 г моркови, 30 г майонеза, 2 г лимонной кислоты, соль, зелень укропа и петрушки. Грибы отварить. Свежую капусту, репчатый лук, морковь,
Салат из грибов, картофеля, сладкого перца и копченой колбасы
Салат из грибов, картофеля, сладкого перца и копченой колбасы
130 г картофеля, 120 г грибов, 120 г сладкого (свежего или консервированного) перца, 90 г моркови, 20 г зеленого горошка, 5 г зеленого лука, 25 г майонеза, 100 г копченой колбасы, соль. Грибы отварить. Отварить картофель и
Закуска из маринованного болгарского перца и лука
Закуска из маринованного болгарского перца и лука
Ингредиенты:3–4 маринованных болгарских перцев, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Маринованный перец мелко нарезать. Лук и чеснок очистить и
Салат из маринованного перца
Салат из маринованного перца
Ингредиенты: 2 маринованных перца, 4 яйца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 5 столовых ложек майонеза, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Маринованный перец и очищенный лук нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, дать остыть,
Салат из маринованного перца
Салат из маринованного перца
Ингредиенты150 г сладкого маринованного перца, 100 г соленых огурцов, 1 долька чеснока, растительное масло.Способ приготовленияМаринованный перец и соленые огурцы нарезать соломкой, добавить чесночную кашицу и заправить салат растительным
Салат из маринованного перца с картофелем
Салат из маринованного перца с картофелем
90 г маринованного красного перца, 90 г картофеля, 1 яйцо, 10 г зеленого лука, 15 г зеленого салата, 10 г горчицы, соль.Отварной очищенный картофель и маринованный перец нарезать мелкими кубиками, добавить шинкованный салат и зеленый
простые рецепты на каждый день и к празднику — Рамблер/женский
Нарезка из колбасы обычно украшает любой праздничный стол, но этот продукт хорош не только в «натуральном» виде. Лучшие ресторанные повара включают в меню салат с копчёной колбасой, и он неизменно пользуется популярностью в любых вариациях. Сегодня мы научим вас готовить это нехитрое, вкусное и сытное блюдо.
Салат с фасолью и копчёной колбасой
Вам понадобится:
Колбаса копчёная — 100 грамм;
Маринованные огурцы — 2 шт. небольших;
Морковь — 1 шт.;
Фасоль консервированная — 100 грамм;
Соль и перец по вкусу;
Сухарики — 100 грамм;
Майонез — 3 ст.л.
Приготовление:
Морковь отварите. Огурцы и фасоль нарежьте мелкими кубиками, морковь после остывания тоже измельчите на маленькие кусочки. Добавьте порубленную петрушку, фасоль. Сухарики лучше класть в последнюю очередь, чтобы не успели размякнуть. Посолите, приправьте специями по вкусу, заправьте майонезом и подавайте к столу.
Рецепт салата с копчёной колбасой с сыром и болгарским перцем
Вам понадобится:
Колбаса копчёная — 200 грамм;
Сыр твёрдый — 100 грамм;
Перец болгарский и помидор — по 1 шт.;
Чеснок — 1 зубок;
Перец и соль — по вкусу;
Майонез для заправки.
Перец почистите, нарежьте тонкой соломкой, огурцы и колбасу — нарежьте так же. Сыр натрите на крупной тёрке. Помидор нарежьте небольшими кубиками, а чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты кроме сыра, чуть присолите, поперчите, заправьте майонезом. Сыром посыпьте перед подачей.
Салат с копчёной колбасой и кукурузой
Вам понадобится:
Колбаса копчёная — 150 грамм;
Консервированная кукуруза — 100 грамм;
Морковь по-корейски — 100 грамм;
Чеснок — 1 зубчик;
Специи и соль по вкусу;
Салат с копчёной колбасой и кукурузой готовится элементарно, особенно если корейскую морковку вы не делали самостоятельно, а купили в магазине. Порезать вам нужно только колбасу тонкой соломкой. Затем смешайте её с остальными ингредиентами и заправьте всё майонезом.
Салат с сухариками и копчёной колбасой из пекинской капусты
Вам понадобится:
Колбаса копчёная — 150 грамм;
Капуста пекинская (салат «Айсберг) — 200 грамм;
Кукуруза консервированная — 100 грамм;
Сыр твёрдый — 100 грамм;
Перец и соль по вкусу;
Нарежьте колбасу тонкой соломкой, капусту нашинкуйте. Добавьте кукурузу, натёртый на крупной тёрке сыр. Добавьте перец, сухарики, соль и заправьте майонезом.
Приятного аппетита!
Салат с палео-колбасой и перцем
С этим восхитительным салатом с палео-колбасой и перцем вы все равно можете съесть колбасу и перец.
Когда я жил в Нью-Йорке, я любил ходить на уличные ярмарки, и мне нравились там продавцы еды. Одной из моих любимых уличных еды была колбаса с перцем на булочке на фестивале Сан-Дженнаро на Малберри-стрит в Маленькой Италии. Это было ооочень хорошо!
Иногда я все еще получаю иену за колбасу и перец, но мне не нужен весь хлеб.Этот салат — восхитительный компромисс, и после этого у меня не будет тяжелой хлебной кишки. Это действительно вкусно, попробуйте!
Я люблю запекать все в духовке на противне, потому что это не брызгает на всю плиту. Мне также нравится, как жареные овощи теряют много влаги в духовке. Мокрые овощи в салате не очень привлекательны! Вы можете застелить противни фольгой или пергаментной бумагой, если хотите, для легкой очистки.
Мне очень нравится тертый сыр пекорино романо в этом салате, но вы можете пропустить его, если не употребляете молочные продукты.
Чтобы увидеть больше рецептов, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.
Салат Палео-колбаса и перец
Ингредиенты
4 столовые ложки разделенного оливкового масла (или ваш любимый жир)
1 фунт сладкой итальянской свиной колбасы, нарезанной на кусочки (вместо них вы можете использовать колбасу из индейки)
1 8 унций нарезанных грибов в контейнере (я использовала бэби-колокольчики)
1 сладкий красный, желтый или оранжевый перец, нарезанный продольными полосками
1 большая красная луковица, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками
1 измельченный зубчик чеснока
8 виноградных помидоров разрезать пополам вдоль
1 сердце салата ромэн или половина головки романа
¼ чашки свежего базилика с жульеном
2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
1 столовые ложки тертого пекорино романо или пармезана (по желанию)
соль и перец по вкусу
Для винегрета:
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
¼ чайной ложки сырого меда
щепотка соли t
(по возможности рекомендую использовать органические ингредиенты.)
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Положите нарезанные сладкие итальянские колбасы на противень, приготовленный с тонким слоем оливкового масла. Запекать в духовке, помешивая каждые 10 минут, пока все стороны не подрумянятся. В моей духовке это заняло около 35 минут.
Выложите нарезанный перец и лук одним слоем на противне, приготовленном с тонким слоем оливкового масла. Смешайте перец и лук с двумя столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем по вкусу.Запекать в духовке, помешивая каждые 10 минут. Вынуть из духовки, когда перец станет очень коричневым в пятнах и ароматным, на мой потребовалось около 25 минут. Добавьте в смесь свежий базилик и орегано и хорошо перемешайте.
Выложите нарезанные грибы одним слоем на противне, приготовленном с тонким слоем оливкового масла. Смешайте грибы с двумя столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем по вкусу. Запекать в духовке, помешивать 10 минут и запекать еще 10 минут. Добавьте чеснок, к грибам и перемешайте.Запекайте последние 10 минут.
В большую салатницу добавьте нарезанный или порванный ромэн, нарезанные помидоры, вареную колбасу и овощи. Перемешайте салат с бальзамическим винегретом, солью и перцем по вкусу и украсьте тертым сыром романо (по желанию).
Для винегрета:
В небольшой емкости с плотно закрывающейся крышкой смешайте бальзамический уксус, мед и немного соли. Хорошо взболтайте, пока не смешается. Добавьте в смесь оливковое масло
и снова встряхните.
3.2.2807
Eclectic Recipes Рецепты быстрого и легкого семейного ужина
В прошлые выходные мы провели самый замечательный семейный отдых в отеле Gaylord Palms здесь, в Орландо. У меня куча фотографий, и я с нетерпением жду возможности поделиться ими с вами в ближайшее время. Прямо сейчас я нахожусь в Миннеаполисе на первом в истории GMBlogFest, организованном General Mills.Следующие несколько дней будут наполнены волнением, не могу дождаться!
Не забудьте зайти и принять участие в розыгрыше сумок Epiphanie Camera, если вы еще этого не сделали. Сумки для фотоаппаратов от Epiphanie выглядят как сумки высокого класса, а также могут использоваться как большие кошельки и сумки для подгузников.
А вот рецепт, который я приготовил неделю назад, думаю, вам понравится. Это просто и приятно.
Обожаю колбасу и перец. Будь то бутерброд, паста или пицца. Поскольку все в моей семье это очень любят, я подумал, что попробую приготовить более здоровую и низкоуглеводную версию одного из наших любимых ужинов.
Для этого салата я просто приготовила его из большого количества нарезанного свежего болгарского перца и небольшой головки радиккио. Затем я посыпала салат коричневой итальянской колбасой. Чтобы сделать этот салат еще более приятным для фигуры, можно использовать нежирную итальянскую индейку или куриную колбаску. Для заправки я просто сбрызнул бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Салат с колбасой и перцем
Загрузка …
Ингредиенты:
5 звеньев итальянской сладкой или острой колбасы, нарезанной и обжаренной 1 большой зеленый перец, нарезанный ломтиками 1 большой красный перец, нарезанный 1 большой желтый перец, нарезанный ломтиками 1 / 2 средних красных луковицы, нарезанных ломтиками бальзамический уксус оливковое масло 1 маленькая головка радиккио, порванная
Направление:
Обжарить колбасу в большой сковороде с небольшим количеством оливкового масла, пока она не будет готова и не станет розовой.
Смешайте нарезанный болгарский перец, лук и радиккио в салатнице. Сверху выложить вареную колбасу. Сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом по вкусу.
* 100% точность информации о пищевой ценности не гарантируется.
Вы приготовили этот рецепт?
Обязательно поделитесь в Instagram с хэштегом #EclecticRecipes и отметьте меня, @EclecticRecipes! Сообщение от Анджела Макгоуэн от 16 мая 2012 г.
Последнее обновление сообщения: 23 июня 2020 г.
Предыдущее сообщение:
Летний салат из стейка и лепешки из креветок с сыром Kerrygold и маслом
Следующее сообщение:
ShrekFeast в отеле Gaylord Palms Orlando
Сэндвичи с курицей и колбасой с обжаренным болгарским перцем и немецким картофельным салатом | Робин Миллер
Убрать выделение со всего
Для бутербродов:
4 чайные ложки оливкового масла
4 красных болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных
1 большая желтая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
1 стакан нарезанной кубиками колбасы чоризо или андуилле
2 столовые ложки бальзамического уксуса
Соль и черный перец молотый
4 длинных булочки (булочки с подводной лодкой или сэндвич)
Для картофельного салата:
6 маленьких и средних золотых картофелей Юкон, нарезанных кусочками по 2 дюйма
1/2 стакана нарезанного зеленого лука
4 ломтика бекона из индейки, приготовленные до хрустящей корочки
3 столовые ложки яблочного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
Салат из пасты с итальянской колбасой на гриле, перцем, грибами и помидорами черри (веганский)
Этот простой рецепт веганского салата из макарон, который понравится публике, с итальянскими колбасами на гриле, перцем, грибами и помидорами черри полон свежих ароматов и всей семьи. любимый! Это идеальное блюдо для барбекю, обедов и пикников!
Спонсором этого поста является Field Roast, но мнения и текст полностью мои.
Жаркие дни, отдых у бассейна, копание в песке, серфинг на пляже и ленивое утро… школа официально окончена, и наступило лето, ребята! Это также означает барбекю, гриль и веселые вкусные блюда на обед или легкие свежие блюда по будням!
Мои любимые летние блюда — это те, которые получают большую часть своего вкуса из самих основных ингредиентов, вместо того, чтобы требовать много дополнительных приправ или соусов. Я люблю использовать красочные овощи в сочетании с жаркой или грилем, чтобы выявить вкусовые характеристики.
Итак, я официально начинаю лето с этого нового веганского рецепта салата из пасты с итальянской колбасой на гриле, перцем, грибами и помидорами черри ! Ага… Я правильно сказал. Сосиски из жареного мяса из полевых зерен… и они на растительной основе!
Что делает этот веганский салат из пасты таким вкусным
Ни специальных соусов, ни майонеза, ни основных приправ… так что же делает этот рецепт салата из макарон таким вкусным? Он сводится к 5 основным ингредиентам и способу их приготовления!
Разноцветный перец
Грибы
Жареная итальянская колбаса на растительной основе
Помидоры черри
Базилик свежий
Поджарьте болгарский перец, грибы, помидоры и жареную колбасу до тех пор, пока они не станут слегка обугленными! Это раскрывает их аромат и улучшает текстуру.Я предпочитаю использовать в этом рецепте красный, оранжевый или желтый болгарский перец из-за их дополнительной сладости при приготовлении на гриле.
Не говоря уже о том, что жареные итальянские колбасы просто незаменимы! Настолько ароматный и приготовленный вручную, что вам больше ничего не понадобится в качестве приправ.
Почему я люблю жареные полевые колбаски
Звездой этого рецепта, конечно же, является итальянская колбаса на растительной основе Field Roast !! Вы пробовали ее, или любую другую колбасу из полевого жаркого ??
Я знаю, о чем вы, возможно, думаете… «но вы не всегда большой поклонник зерновых и мясных продуктов из-за текстуры и вкуса…?» Что ж, вы совершенно правы, именно поэтому вы знаете, что эти сосиски от Field Roast, должно быть, восхитительны, потому что я поддерживаю их и планирую сделать их основным продуктом холодильника в нашем доме этим летом!
Состав. Колбасы сделаны из цельных продуктов и не содержат сои. Они используют свежесрезанные овощи (например, баклажаны, фенхель, картофель и т. Д.), Сухофрукты и уникальные смеси специй.
Когда вы можете посмотреть на ингредиенты в продукте, легко их сосчитать и точно знать, что каждый из них, вы знаете, что это будет потрясающе! Для меня это ОГРОМНЫЙ аргумент, когда я решаю, какие продукты хранить в холодильнике
Текстура. Текстура — ключевой фактор для меня, когда речь идет о мясных зерновых продуктах.Эти сосиски очень легко добавить в любое блюдо и приготовить разными способами:
Раскрошить и обжарить их на сковороде до коричневого цвета
Нарежьте их и запекайте в духовке
Гриль на открытом огне для мангала
Ароматизатор. Field Roast имеет три основных вкуса колбас на растительной основе:
Итальянский
Мексиканское Чипотле
Яблочный шалфей копченый
Каждый полностью уникален по вкусу.Я люблю добавлять их мексиканские колбаски Chipotle в оладьи на завтрак, картофельные гашиши или даже в качестве начинки в тако. У них также есть сосиски и яблочно-кленовая колбаса для завтрака, если вы хотите, чтобы это было просто или вы ищете другую альтернативу завтраку.
Универсальность. Эти колбасы нельзя использовать и готовить неправильно. Они хорошо сочетаются с различными кухнями и блюдами.
Вот несколько идей, как можно использовать жареные колбаски:
Бросьте их в блюда из макарон
Сделайте тако
Нарезать ломтиками и добавить в супы
Используйте их как начинку для пиццы
Раскрошить и сделать фаршированный перец или грибы
Смешайте их с любым овощным соте
Приготовить на гриле, подавать в булочках для хот-догов + добавить все необходимое
Но у меня нет барбекю на открытом воздухе!
У вас нет костра для барбекю на открытом воздухе? Не беспокойтесь, потому что вам не нужен аромат, чтобы насладиться ароматом гриля в этом веганском салате из пасты!
Барбекю на улице. Готовьте на гриле целые болгарские перцы, грибы, помидоры и веганские сосиски на гриле с огнем до легкого обугливания. Затем нарежьте перец, грибы кубиками и покрошите жареные сосиски!
Плита и духовка. Раскрошить и обжарить колбасу до коричневого цвета и слегка хрустящей текстуры. Перемешайте нарезанный болгарский перец, нарезанные кубиками грибы и помидоры черри с небольшим количеством соли, перца и свежего чеснока и жарьте в духовке до обугливания, чтобы получить вкус гриля!
Итак, барбекю на открытом воздухе или нет … вы можете легко приготовить этот веганский салат из макарон в любое время и в любом месте! На самом деле, я предпочитаю готовить колбасу на плите, чтобы можно было ее покрошить и обжарить до золотистого цвета для получения идеальной текстуры.
А если вы планируете готовить на гриле на пляже или в парке, смешайте все ингредиенты, кроме грибов, перца и колбасы! Затем, как только вы окажетесь на своем участке, приготовьте все остальное на гриле и добавьте пасту, чтобы получилось идеальное летнее блюдо!
Как приготовить этот легкий салат из пасты — шаг за шагом
Приготовьте грибы, перец и колбасу из жареного на гриле предпочтительным способом (барбекю на открытом воздухе по сравнению с духовкой / плитой). Если вы готовите на кухне, покрошите и обжарьте колбасную плиту, пока овощи жарятся в духовке.
Тем временем отварите макароны (вы можете использовать любой тип макарон), слейте воду и промойте холодной водой, так как это рецепт холодного салата из макарон.
Перемешайте приготовленную пасту с бальзамическим уксусом, лимонным соком и солью.
Перемешайте и приправьте по вкусу солью и свежим перцем!
Храните в холодильнике, пока не будете готовы к подаче! Имеет прекрасный вкус в холодном или комнатной температуре!
Этот веганский салат из пасты содержит все мои любимые ингредиенты, идеально подходит для барбекю, обедов или летних пикников, семейный фаворит (мои дети его любили!), Простой и легкий в приготовлении, полный свежих вкусов.
Так чего же вы ждете? Купите колбаски Field Roast в Whole Foods, Walmart или онлайн в Vegan Essentials и приготовьте этот эпический рецепт веганского салата из пасты! Пока вы это делаете, попробуйте один из других моих любимых продуктов Field Roast… их кусочки Чао!
Сочетайте этот легкий салат из макарон с любым из них, чтобы устроить идеальный барбекю или пикник!
Если вам понравился этот рецепт или пост, обязательно оставьте комментарий и воспользуйтесь рейтингом! Вы также можете отметить меня в Instagram с любыми переделками, @vegetariangastronomy, чтобы я не пропустил это, так как я люблю делиться ими на Re-Make Fridays ! Или вы можете помочь мне рассказать о моих рецептах в Pinterest и Facebook!
Салат из пасты с итальянской колбасой гриль, перцем, грибами и помидорами черри (веганский)
Этот простой рецепт салата из веганской пасты, который понравится публике, с итальянской колбасой на гриле, перцем, грибами и помидорами черри, полон свежих ароматов и является любимым блюдом всей семьи!
3
болгарский перец
, оранжевый, красный или желтый сорт
15
помидоры черри
5
гвоздика
чеснок
, фарш
1/2
чай
сушеный тимьян
Инструкции
Нагрейте большую кастрюлю с водой до кипения.Добавьте немного соли и оливкового масла.
Как только вода закипит, добавьте макароны и готовьте в соответствии с упаковкой. После этого тщательно промойте холодной водой, добавьте немного оливкового масла, чтобы оно не прилипло, и отложите в сторону. А пока продолжайте выполнение оставшейся части рецепта.
Метод на плите и духовке:
Застелить противень пергаментной бумагой.
Грибы и помидоры черри порезать пополам, а также сладкий перец.
Перемешайте овощи с измельченным чесноком, тимьяном, небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью по вкусу.
Выложите овощи на противень одним слоем и жарьте на высокой температуре около 15 минут или до тех пор, пока овощи не начнут поджариваться и не станут слегка чернеть.
Тем временем нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне с небольшим количеством оливкового масла.
Раскрошите все итальянские колбаски, запеченные в полевых условиях, и тушите около 10 минут, пока они не станут слегка текстурированными и подрумянятся.
Когда овощи и колбаса будут готовы, отложите их и дайте остыть.
Метод барбекю на открытом воздухе:
Натрите болгарский перец, грибы и помидоры черри небольшим количеством оливкового масла, соли, сушеного тимьяна и измельченного чеснока.
Наложите помидоры черри и грибы на вертел, чтобы их можно было легко приготовить на открытом гриле.
Жарьте на гриле итальянские колбаски, сладкий перец, грибы и помидоры черри на гриле-барбекю, пока овощи не станут слегка обугленными, а сосиски не станут жареными.Отложите, чтобы остыть.
После того, как вы будете легко обрабатывать, нарежьте сладкий перец, разрежьте пополам грибы и помидоры черри и покрошите колбаски на растительной основе.
Для приготовления салата из пасты:
Добавьте все ингредиенты, перечисленные выше в разделе «Приправа для пасты», в приготовленную пасту. Перемешайте, чтобы смешать.
Добавьте овощи на гриле, раскрошенную колбасу на гриле и свежий нарезанный базилик.
Перемешайте все хорошо, чтобы соединить.
Еще раз приправить солью, лимонным соком и / или свежемолотым черным перцем по вкусу. Добавьте немного красного измельченного перца для дополнительного тепла.
Подавать холодным или комнатной температуры!
Примечания к рецептам
Для этого рецепта можно использовать плиту / духовку или гриль-барбекю на открытом огне. Оба метода отлично подойдут.
Если вы планируете готовить на гриле овощи и колбаски из жаркого в другом месте, приготовьте и перемешайте пасту с прошлыми приправами.Заранее приправьте овощи и протрите их на вертел. Затем приготовьте гриль, как только доберетесь до своего места, и смешайте все вместе.
Макаронные изделия:
Для этого рецепта я предпочитаю использовать макароны в форме ротини, но вы можете использовать любую форму, которую захотите.
Я использовал как пасту ротини из киноа и коричневого риса (без глютена), так и обычную пасту ротини. Поскольку этот рецепт представляет собой более или менее сухую пасту, большинство паст на основе чечевицы могут не подойти по этому рецепту (слишком сухие).
Колбаса на растительной основе:
Я предпочитаю крошить колбасу для этого рецепта, но вы можете нарезать ее кубиками / ломтиками, если хотите.
Советы по ремонту:
Этот рецепт можно приготовить накануне.
Если вы хотите разделить время на два дня, вы можете приготовить на гриле овощи и колбасу накануне. Затем в день просто отварите макароны и перемешайте с остальными ингредиентами.
Этот рецепт одобрен для детей и малышей!
Для безглютеновых:
Используйте макароны без глютена и либо исключите колбасу Field Roast, либо замените ее в этом рецепте крошки из вяленых помидоров с грецкими орехами (обратите внимание, я не пробовал эту версию без колбасы Field Roast).
Информация о питании:
Использует информацию о пищевой ценности итальянской колбасы, жареной на полях.
Пищевая ценность
Салат из пасты с итальянской колбасой гриль, перцем, грибами и помидорами черри (веганский)
Сумма на порцию
калорий 329
Калорий в составе жира 36
% дневная стоимость *
Жир 4 г 6%
Натрий 384 мг 17%
Калий 463 мг 13%
Углеводы 50 г 17%
6 г 7%
Белок 20 г 40%
Витамин A 1785IU 36%
Витамин C 65.6 мг 80%
Кальций 53 мг 5%
Железо 2,3 мг 13%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Спонсором этого поста является Field Roast, но мнения и текст полностью мои.
Салат с колбасой из индейки и болгарским перцем на гриле
Оставить комментарий
В меню сегодня колбаса из копченой индейки на гриле и салат из болгарского перца.Это блюдо наполнено ароматом и делает здоровое питание намного веселее.
В этом легком рецепте салата также используются два моих рецепта фруктов на гриле: ананасы на гриле (рецепт здесь) и арбуз на гриле (рецепт здесь).
Жареные фрукты придают этому блюду неповторимое разнообразие вкусов и текстур, которые вам обязательно понравятся.
Ищете еще рецепты салатов? Попробуйте эти:
Рецепт салата из шпината и курицы на гриле
Рецепт салата из стейка
ПОСМОТРЕТЬ, КАК Я ПРИГОТОВЛЯЮ ЭТОТ ЗДОРОВЫЙ РЕЦЕПТ САЛАТА НИЖЕ! Чтобы увидеть больше видео-рецептов, подпишитесь на мой канал на YouTube: Mr.B Повара.
Салат с колбасой из индейки и болгарским перцем на гриле: простые рецепты салатов
Салат с колбасой из индейки и болгарским перцем на гриле
Ингредиенты
26 OZ Eckrich Копченая колбаса без кожицы с индейкой
Красный перец, разрезанный пополам
Зеленый перец, разрезанный пополам
Желтый перец
1 фунт Смешанная зелень и молодой шпинат
Ананас на гриле
Арбуз на гриле
Инструкции
Нарезка копченой колбасы без кожицы Веревка по длине и соленый перец по вкусу
Добавьте перец и колбасу на сторону прямого нагрева гриля
Накройте крышкой и готовьте 5 минут с каждой стороны
Снимите с огня, нарежьте перец и звенья сосиски
Подавайте в миске с горсткой смешанной зелени
Сверху добавьте ананас, арбуз, перец и сосиски
3.5,3251
Связанные
Салат из жареных колбас и сладкого картофеля
Салат из жареных колбас и сладкого картофеля с медово-горчичным винегретом — восхитительный летний салат с несколькими лучшими летними овощами. Сладкий картофель и красный болгарский перец готовятся на гриле, измельчаются и смешиваются с колбасой, чтобы получить блюдо с высоким содержанием белка и питательных веществ, которое понравится всей семье!
Представляем вам рецепт, который мой муж любит готовить летом!
Несколько лет назад у нашей группы за ужином возникла идея сделать тему, где мужчины готовят.Это была новая концепция для всех нас, пар, так как женщины всегда создавали блюда! Мой муж, хотя я его очень люблю, не умеет готовить. Я сказал ему, что помогу ему придумать блюдо, он просто должен был дать мне идеи ингредиентов, которые он хотел бы добавить. Его задачей было приготовить салат, и он хотел быть уверенным, что приготовил его очень «по-мужски».
Пиво и колбаса были единственными двумя вещами, которые он мог придумать, а с салатом мы должны были проявить изобретательность. Оригинальная версия, которую он сделал несколько лет назад, содержит пиво в винегрете, что очень весело, но это более чистая версия, которую мы все еще используем! Тот, который мы любим в качестве летнего ужина или гарнира.
Я не готовлю со свиными колбасами, а использую только курицу или индейку (можете использовать любой сорт, который вам больше нравится). Пиво также можно добавлять или отказываться от него, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или палеодиеты; Конечным результатом будет такая же вкусная медово-горчичная заправка! Смотрите мои примечания ниже в рецепте этих приспособлений.
Ваши овощи и мясо будут готовиться на гриле, пока заправка для салата и зелень измельчаются. Это блюдо можно приготовить менее чем за 20 минут, и оно удовлетворит даже большой аппетит в качестве полноценного обеда!
Такое забавное блюдо, чтобы поделиться с друзьями или просто на ужин в будни дома.
Наслаждайтесь!
Салат с колбасой и сладким картофелем на гриле
Подготовка 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 4-4 порции
Состав
Для салата:
6
колбасные ссылки
Я предпочитаю колбасу из индейки, но используйте ту колбасу, которая вам нравится.
2
большой сладкий картофель
2
большой красный перец
2
столовая ложка
оливковое масло или масло авокадо
3
чашки
смешанная зелень
1/2
чашка
нарезанная свежая кинза
1/4
чашка
нарезанный зеленый лук
Для перевязки:
1/4
чашка
пльзеньское пиво *
необязательный
1/4
чашка
яблочный уксус
1
гвоздика
чеснок
рубленый
2
столовая ложка
медовый
1
столовая ложка
дижонская горчица
1/2
чашка
оливковое масло или масло авокадо
Инструкции
Разогревая гриль, подготовьте овощи.Очистите сладкий картофель и нарежьте его дисками толщиной 1/2 дюйма. Разрежьте болгарский перец пополам вертикально, а затем еще раз, чтобы получилось 4 длинных кусочка. Смажьте овощи оливковым маслом или маслом авокадо.
Готовьте сосиски и овощи на гриле, переворачивая их каждые пять минут. Ваши овощи будут обуглены, а колбаса должна быть приготовлена.
Нарежьте овощи на мелкие кусочки, а колбасу — на небольшие кусочки. Выложите ингредиенты салата с смешанной зеленью в большую миску и добавьте свежую кинзу и зеленый лук.
Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске: пиво (если используете), яблочный уксус, чеснок, мед, горчицу и масло. Полить сверху овощами и колбасой.
Подавать немедленно.
Примечания к рецепту
* Если вы придерживаетесь палео-диеты или безглютеновой диеты, откажитесь от пива и замените его 1 дополнительной столовой ложкой горчицы и 1 дополнительной столовой ложкой меда.
Салат из пасты с итальянской колбасой — Kalyn’s Kitchen
отправлено Kalyn Denny от 12 сентября 2013 г.
В этом салате из пасты с итальянской колбасой также есть цуккини, жареный красный перец и оливки, и это большой фаворит в моей семье! Приготовьте низкоуглеводный салат без пасты с цукини, итальянской колбасой, красным перцем и оливками, если вы хотите вариант с низким содержанием углеводов.
PIN Салат из пасты с итальянской колбасой, чтобы попробовать позже!
Делали ли вы когда-нибудь ошибку, которая приводила к таким счастливым результатам, что вы совсем не возражали? Вот как я себя чувствовал в прошлую субботу, когда начал готовить салат из пасты с итальянской колбасой , чтобы взять его с собой на семейный праздник в честь крещения моей племянницы Софи. Я только начал готовить цукини и поджарить колбасу, когда понял, что мне нужно позвонить, чтобы узнать, как проехать на праздник.Тогда муж моей племянницы мягко сказал мне, что крещение будет * в следующую * субботу.
Хорошо, поэтому я чувствовал себя немного глупо, но поскольку этот рецепт долгое время нуждался в новых фотографиях, у меня теперь был свободный день и много времени, чтобы сделать фотографии. И я смог отдать большую часть салата своей сестре Пэм, которая в тот день плохо себя чувствовала, так что ей не пришлось готовить ужин для своей семьи! Этот салат из макарон с итальянской колбасой, цукини, жареным красным перцем и оливками — тот, который был любимым в моей семье в течение многих лет, но если вы хотите низкоуглеводную версию, посмотрите низкоуглеводный салат без пасты с цукини и итальянской колбасой. , Красный перец и оливки! И какую бы версию вы ни выбрали, надеюсь, вам понравится!
Как приготовить салат из пасты с итальянской колбасой:
(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)
Цукини, вероятно, необязательно добавлять в этот салат, но когда это сезон кабачков, я люблю их добавлять. Готовьте около 2 стаканов нарезанных цуккини в течение пяти минут в едва кипящей воде, затем хорошо слейте воду.
Пока кабачки готовятся, добавьте в заправку сушеный и свежий (или замороженный) базилик.
Замаринуйте кабачки примерно в 1/4 стакана смеси для заправки. Если вы можете мариновать это в течение нескольких часов, это лучше, но даже 20-30 минут маринования добавят много аромата.
Колбаса хорошо поджарить со всех сторон. Когда она подрумянится, дайте сосиске остыть, пока она не станет достаточно холодной, чтобы ее можно было использовать. (Для этого рецепта я использовала свою любимую итальянскую колбасу.)
Нарезать жареный красный перец небольшими кусочками.
Эти большие банки нарезанных оливок — продукт, который я люблю, поэтому я использовал их в этом салате, но если вы не можете их найти, вы можете просто использовать обычные оливки и нарезать их ломтиками или половинками.
Пока колбаса остывает, готовьте макароны в соответствии с минимальным временем приготовления, указанным на упаковке; не пережаривайте.Кратко промойте очень холодной водой и дайте ей хорошо стечь.
Когда колбаса хорошо подрумянится, дайте ей остыть и нарежьте кусочками толщиной около 3/8 дюйма. Я готовила большой салат для вечеринки, так что это больше колбасы, чем требует рецепт!
Смешайте высушенные макароны, охлажденную колбасу, нарезанный кубиками красный перец и нарезанные оливки.
Затем смешайте кабачки для маринования с любой заправкой, находящейся в пакете.
Осторожно смешайте оставшуюся заправку и 1/2 стакана сыра пармезан.(Я предпочитаю тертый пармезан для этого салата, но подойдет любой сорт.)
Салат лучше всего, когда он остывает в холодильнике не менее часа, а остатки останутся в холодильнике в течение дня. или два.
Еще больше вкусных угощений из итальянской колбасы:
Итальянская колбаса с белой фасолью и шалфеем ~ Kalyn’s Kitchen Пенне и рапини с итальянской колбасой из кулинарии с Эми Пряный соус из помидоров черри для макарон ~ Kalyn’s Kitchen
Ингредиенты
3 небольших кабачка, разрезать на четверти вдоль, затем нарезать кусочками
5 звеньев итальянской колбасы из индейки (см. Примечания)
Нарежьте кабачки вдоль на четверти, затем разрежьте на кусочки длиной около 3/4 дюйма.Варить кабачки около 5 минут в кипящей подсоленной воде, затем процедить и остудить.
Пока кабачки готовятся, вымойте свежий базилик и мелко нарежьте (или разморозьте замороженный базилик). Добавьте в заправку свежий или замороженный базилик и сушеный базилик.
Положите хорошо высушенные цукини в небольшой пакет Ziploc с примерно 1/4 стакана заправки и оставьте мариноваться на прилавке, пока вы не будете готовы собирать салат. (Если вы можете позволить мариноваться в течение часа или около того, это добавит аромата, хотя даже время маринования 20-30 минут будет хорошим.)
Обжарить колбасу в небольшом количестве оливкового масла на большой сковороде, пока она не станет твердой и хорошо подрумянится со всех сторон. Снимите со сковороды и дайте остыть, пока он не остынет достаточно, чтобы его можно было использовать.
Слейте воду из красного перца и нарежьте небольшими кусочками.
Слейте оливки хорошо (и, если у вас нет нарезанных оливок, разрежьте оливки пополам или дольками).
Пока колбаса остывает, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и варите макароны 9-10 минут. , или пока все еще слегка al dente.(Будьте осторожны, не готовьте макароны до тех пор, пока они не станут мягкими, иначе они станут кашеобразными в салате. Лучше слегка недушить, чем перестараться, если вы не уверены.) Кратковременно промойте макароны очень холодной водой, затем слейте на дуршлаг и дайте остыть.
После того, как колбаса остынет, нарежьте ее кусочками толщиной чуть менее 1/2 дюйма.
Когда паста немного остынет, смешать макароны, колбасу, оливки. и нарезанный кубиками перец.
Добавьте цукини и любую заправку, которая есть в пакете.
Добавьте оставшуюся часть заправочной смеси и 1/2 стакана сыра Пармезан и осторожно перемешайте.
По возможности охладите салат в течение 1 часа или более. Подавать с добавлением крупно тертого пармезана, чтобы добавить к столу.
Это будет храниться в холодильнике в течение дня или около того, но вы можете добавить немного дополнительной заправки, прежде чем подавать остатки.
Пищевая ценность:
Урожайность:
8
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калорий: 474 Всего жиров: 38 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 32 г Хладнокровие углеводов: 483 мг 3gProtein: 12g
Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.
Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / Рекомендации по диете Южного пляжа: Использование цельнозерновой пасты и итальянской колбасы из индейки делает этот салат из пасты с итальянской колбасой, кабачками, красным перцем и оливками приемлемым для фазы 2 или три из диеты Саут-Бич, но, вероятно, из-за большого количества сыра и содержания жира, если вы активно придерживаетесь диеты, это, вероятно, «изредка».В нем слишком много углеводов для низкоуглеводной диеты.
Найти больше рецептов, подобных этому: Используйте рецепты салатов, чтобы получить больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.
Поздравление тренеру по танцам Поздравления учителю танцев / поздравления учителям поздравления учителю танцев И у танца есть душа, Наш учитель, не спеша, Просит танец показать, И готовы мы признать: Наш учитель …
И у танца есть душа, Наш учитель, не спеша, Просит танец показать, И готовы мы признать:
Наш учитель – виртуоз Танцем душу рвет до слез. Поздравляем, любим Вас, Пригласить хотим на вальс. Автор: Ольга Антипина
Учитель – фантазия, просто богема, И танца открыта, задумана тема. И в танце кружится, как птица летает. Ах, наш хореограф, нам Вас не хватает.
Поздравить спешим Вас, учителя, приму. Походкою легкой проходите мимо. Вы так грациозны, Вы – сказка, балет. И танцу немало Вы отдали лет. Автор: Ольга Антипина
Учитель танцев – это не работа; Это призванье, это путь к мечте! Не зря по нашим лицам струйки пота Прокладывают тропку к красоте – Мы с каждым днем в уменье прибавляем, Оттачиваем точность в каждом па; Ну, а сегодня мы Вас поздравляем! Спасибо Вам – ведь мы нашли себя! Автор: Алексей Резников
Учитель танцев – как-то не звучит; Вот хореограф – это высший класс! Но как бы должность Ваша ни звалась, Боготворить всегда мы будем Вас – За то, что нам доступны гран-батман, И рон-де-жамб партер, и пор-де-бра; А в этот день поздравить Вас хотим И пожелать Вам счастья и добра! Автор: Алексей Резников
Теперь мы танцевать не просто любим. Мы умеем это делать так, Чтобы все люди, затаив дыханье, Наблюдали за нашей парой, не отрывая глаз.
И этому всему нас обучили Вы. Вы много времени потратили, но не впустую. Мы благодарны Вам за то, что мы умеем. Мы поздравляем Вас, и обещаем, что не опозорим на танцполе! Автор: Александр Асадуллаев
Недавно мы не знали, как танцевать вальс. Но Вы нас научили, за что мы благодарны Вам. Движения наши изящны и легки. Танцуя, мы теперь не давим друг другу на ноги.
Спасибо Вам, за ваши труд, старанье и терпенье. Спасибо Вам, что верили вы в нас. Поздравить хотим мы Вас сегодня. И пожелать, чтобы удача сопутствовала Вам. Автор: Александр Асадуллаев
Школьный вальс, что скоро прозвучит, Вы нас научили танцевать, Пусть звонок последний прозвенит, В класс ваш мы не раз придем опять.
Здесь вы па разучивали с нами, Грацию воспитывали в нас, Поздравляем вас сейчас словами, Ну а ноги снова рвутся в пляс. Автор: Наталья Сухомлин
Маэстро движений, танцев учитель! Поздравить вас с праздником нам разрешите! Спасибо сказать за минуты прекрасные, Что музыку тела услышали ясно мы.
Пускай, словно танец, вся жизнь ваша будет, Пусть сил и здоровья у вас не убудет. И школьный когда звонок прозвенит — Пусть музыкой танца он зазвучит, Автор: Наталья Сухомлин
Ещё для Учителей на нашем сайте: поздравления, стенгазета!
Поздравления с днем учителя танцев / поздравления учителям
поздравления с днем учителя танцев
В ритме вальса и рок-н-ролла Отрываемся мы от пола. С пылом самбы, фламенко, джиги В этом танце летим по жизни. За все то, что вы нам открыли, За невидимые те крылья, Что под музыку с нами мчатся Вам спасибо, учитель танцев! Автор: Юлия Разметаева
Летящая походка и стройная фигура, И все хотят похожим быть на Вас. Красиво двигаться и музыку любить Нас научил ваш танцевальный класс. Мы поздравляем Вас сегодня, Желаем легкости в ногах и сердце! И пусть душа всегда стремиться к танцу. Уроки Ваши не забудем мы, поверьте. Автор: Татьяна Беляева
Вы входите походкой легкой в зал И настроение взлетает до небес! И, кажется, что нет счастливей нас, В танцклассе от Вас ждем всегда чудес. Мы в вальсе кружились и танго учили, Старались во всем подражать! Позвольте поздравить и счастья огромного От чистой души пожелать! Автор: Татьяна Беляева
Мы очень любим танцевать! Как жаль, что мал урок! Танцуя, будем поздравлять, Вы – классный педагог! Мы новое разучим «па» И танец сочиним, В котором прозвучит «Ура!», Мы Вас боготворим! Автор: Людмила Чистякова
Пусть в этот праздник, ветер вдохновения Вам танец гениальный принесет, Который всех, без всякого сомнения Своею простотою потрясет. В той простоте пусть будет легкость ветра, И свежесть воздуха весеннего поет. И мы разучим с Вами этот танец, Души талантливой стремительный полет! Автор: Людмила Чистякова
Аргентинское танго, Ча-ча-ча или вальс – Можно множеству танцев Научиться у вас.
Мы сегодня собрались Чтоб поблагодарить, Вас за ваши старанья Нам ритмичность привить! Автор: Мелихова Галка
Вам на смех или на радость Изучить пытались па, Помогла лихая младость, Еще легкая стопа.
Восхищались мы талантом Педагога и танцора, Были лучшим консультантом, Занимались до упора. Автор: Сурикова Юлия
Вы, как грации богиня, Нас учили реверансам, Нас навеки не покинет Тяга к парным бальным танцам.
Вы на нашу угловатость, Неуклюжесть не взирая, Преодолевая сжатость, Нас учили, не карая. Автор: Сурикова Юлия
Ещё для Учителей на нашем сайте: поздравления, стенгазета!
стихи учителю танцев / поздравления учителям
стихи учителю танцев
Первым па Вы нас научили, В первом танце Вы нас закружили. А сегодня наш пляшущий класс Закружит в благодарности Вас. Пусть будут верны все Ваши движенья! Пусть будет партнёром Вам вдохновенье! Без танцев теперь наша жизнь невозможна! Мы с Вами станцуем Автор: Марьяна Крамар
Лёгкая походка, лёгкие движенья, Много тренировок, после – выступленья. Вы нас научили двигаться прекрасно. В танцы мы влюбились всей душою страстно. И хотим сегодня дружно Вам признаться, Что нам невозможно с танцами расстаться. В том – Ваша заслуга. Спасибо за ученье, Дарящее всем радость в настроеньи! Автор: Марьяна Крамар
Грациозна, легка, невесома, Дуновению ветра подобна, Ваша поступь – её еле слышно, Каждый шаг – танцевальное слово. Вам желаем восторженных взглядов, Пусть талант Ваш другим помогает. Вам желаем здоровья и счастья, Ведь без них ничего не бывает. Автор: Татьяна Чечекина
В завораживающем танце закружим. У восхода вдохновенья одолжим. Наш учитель, для него волшебный мир Открывает настежь двери и его он нам открыл. Вам желаем в жизни счастья и любви, Обо всех своих проблемах позабыть. И пускай судьба во всём благоволит, А спина пусть от нагрузок не болит. Автор: Татьяна Чечекина
Танцы – движение и красота Танцы вообще высший класс. Спасибо огромное скажем всегда За то, что учите нас.
Мы будем помнить каждое па, Что показали Вы нам. Солнце на небе везде и всегда Пусть улыбается Вам. Автор: Мазурин Артём
В мире полезнее и интереснее, Чем танцы, нету занятий. Много движений с красивыми песнями – Что может быть приятней?
Спасибо большое за то, что Вы нас Учите этому делу Мы Вам желаем, чтоб было у Вас, Все, что бы Вы захотели. Автор: Мазурин Артём
Ещё для Учителей на нашем сайте: поздравления, стенгазета!
Поздравления учителю танцев
Ритмичной пластикой движений, Сливаясь с музыкой одной, Танцуем до изнеможения, Но в удовольствие одно.
Прыжки, устойчивость и позы, Чеканный танцевальный шаг, Вы наш учитель разберёте, И всё подскажете не раз.
Нам тяжело, роптать не смеем, Ведь без труда не обойтись. Учитель танцев с днём рождения, Вас поздравляют от души ученики! Автор: Леонов В.А. ***
Учителю танцев, что нас вдохновляет, И от станка ни за что не пускает, Хореографию нам припадаёт, И знания, талант свой отдаёт.
Маэстро поздравить Вас рады, И каждый спешит пожелать, Здоровья, победы и славы, И звёзд больше в жизни собрать! Автор: Леонов В.А. ***
Педагог, учитель танцев, Хореограф Вы толковый И конечно признаёмся, Человек Вы бесподобный.
Все занятия нам в радость И усталости не зная, Мы все Ваши замечанья, Скрупулезно исправляем.
И сегодня в день рожденье, Вам от сердца и души, Пожелать спешим любезно, Исполнения мечты! Автор: Леонов В.А. ***
Хореограф Вы от Бога И танцуете, как Бог. Это искренне, правдиво, Мы так думаем всерьёз.
Ваши в танцах достиженья, Трудно нам переоценить. Вы создали без сомненья, Труппу лучшую из всех.
Грациозен и изящен, Наш учитель дорогой. Мастер он большой, однако Зал, станок ему родной.
Учит нас не торопливо И основы преподав, «Па» он ставит терпеливо, Чтоб была легка стопа.
Восхищал не однократно, Изумлял всех мастерством, Потому хотим понятно, Быть похожим на него! Автор: Леонов В.А. ***
Грациозная походка, Невесома и легка И пластичность всех движений, Завораживает слегка.
Поступь лани, мягкость кошки, Королевская прям стать, Помогает вам учитель, Так прекрасно танцевать! Автор: Леонов В.А. ***
Учителю танцев желаем успеха, Здоровья конечно, отсутствия травм. Пусть будет Вам в радость занятия в целом, Мы Вам обещаем, во всём помогать.
Любые движенья смело освоим, Вам даже на нас не придётся кричать, А всё потому, что Вас любим и ценим И танца искусство хотим познавать! Автор: Леонов В.А. ***
Самба, ча-ча-ча и мамбо, Сальса, хастл и меренге. Ночью подними с постели, Их станцуем мы везде.
Но конечно надо честно И открыто, всем признать, Что без Вашего участья, Да же вальс не станцевать.
Мы здесь все поднаторели, Квистеп, танго и фокстроп. Но всегда мы будем помнить, С вами первый наш урок! Автор: Леонов В.А. ***
Классический танец красив, безупречен, Когда исполняет учитель его, Мы смотрим, взираем с благоговеньем, Хотим, как и Вы танцевать так легко.
Мы гибкость свою у станка добавляем И пластику рук, высокий прыжок, И трудно порой, но мы понимаем, Что только упорством возьмём мы своё.
Спасибо учитель за Ваше терпенье, За строгость, участье, за доброту, Мы Вас поздравляем с днём Вашим рожденья, Желаем успехов, прежде всего! Автор: Леонов В.А. ***
До Вас мы знали лишь одно, Что танцевать, не всем дано, Но Вы, работая над нами, Язык нам тела показали.
Конечно, семь сошло потов И в мышцах, связках была боль, Порой казалось, нет уж сил, В ученье кризис наступил.
Но Вы упорно нас вели И вдохновляли, как могли, Мы Вам за это благодарны И признаёмся — любим Вас! Автор: Леонов В.А. ***
Поздравления с 8 Марта тренеру по танцам — стихи, проза, смс
Общая любовь к танцам С Вами нас объединила, Нас пленила, покорила. Вам спасибо — научили Пируэты создавать И шпагатом и растяжкой Зрителей всех удивлять. С 8 Марта! Вам-любви! Чтобы вы всегда цвели, Украшали, восхищали, Улыбались и сияли. Счастье непременно вам! Исполнение — мечтам!
Желаем вам счастливо жить И выглядеть всегда прекрасно! И в танце так легко кружить, И быть красивой, яркой, разной!
Пусть дарит вам эта весна Добро, улыбки, вдохновение, Чтобы счастье жизни было полное, Чтобы вверх стремилось настроение!
Желаю вам в этот день весенний С весной прекрасной расцветать, Побольше радостных мгновений, Чтоб, словно солнышко, сиять!
Пусть все ваши тренировки Будут прекрасны, как всегда! Будьте нежны, красивы, ловки, И знайте, в танцах вы звезда!
Желаем побольше радостных ритмов в жизни. Здоровья и красоты. Пусть все в жизни крутится в водовороте танца, страсти, как в фламенко, нежности, как в вальсе и темпе, как в танго. С праздником 8 марта! Продолжайте кружиться, танцуя с такой же легкостью и грацией и захватывать в свой хоровод все больше и больше учеников.
Поздравляю с 8 марта, волшебная, Веселая, энергичная, очаровательная и прекрасная женщина, мой дорогой тренер по танцам. Желаю, чтобы жизнь всегда кружила Вас в заводных ритмах румбы и ча-ча-ча. Оставайтесь энергичной, жизнерадостной, свободной в своих действиях и счастливой в объятиях близких людей.
Тренеру по танцам Свои шлю поздравления, 8 Марта вам Желаю вдохновения.
Желаю, чтобы вы в танце Над землей парили, Ученики, чтобы ваши Талантливыми были.
Чтобы вы нас учили Не только танцевать, Учили, чтобы любить, Верить и мечтать.
Желаю, чтобы в вальсе Вас весна кружила, Партнером вечным вашим, Чтобы счастье было.
Мой танцевальный тренер дорогой, С весенним торжеством Вас поздравляю! В душе у вас пусть царит покой, Пусть достаток только растет.
Ученики пусть радуют всегда, Степенно ритмы танца постигая. Желаю мира вам, сердечного тепла, И счастья женского огромного желаю.
Из всех занятий — танцев предпочтенье! Но научить им — как же тут без Вас? И в праздник это сказочное, весеннее Мы от души все приветствуем вас!
Желаем творческого Вам вдохновения, Красивых, удивительных нам схем. Чтобы радость, счастье и признанье, восхищенье! Удачи Вам! И жизнь без проблем.
Мы от души хотели бы поздравить Вас С днем женщин, солнца и весны. Мы бальным танцам скажем: & laquo;браво & raquo;, В них бесконечно влюблены.
И благодарность Вам за это — Вы к ним любовь смогли привить. Что чаче, самбе, румбе, джайву Сумели всех нас научить.
Желаем Вам здоровья, счастья, Волшебных схем, красивых па, Пусть покорятся все паркеты Дорожка в Блэкпул чтоб — легка!
Танцевальный тренер наш любимый В день 8 Марта поздравляем от души! Будьте счастьем, радостью жаждущим, Будет в жизни больше пусть любви.
Будет все пусть гармонично На душе, на сердце и везде. И доход пусть растет прилично, Достижения будут пусть на высоте.
Поздравление в прозе тренеру от родителей
Поздравляем с днем рождения великолепного тренера, профессионала и замечательного человека! Желаем постоянного развития и стремления усовершенствовать себя и окружающих. Успеха, радости и гордости за результаты своего труда. Пусть в вашей жизни все будет так, как вы планируете!
Наш тренер, вы глядите вдаль, Впереди не одна медаль, Мы принесём для вас ещё, Только золото без серебра.
Тренер, желаю вам в день рождения самых ярких чувств: любви, счастья и радости! Пусть все достигнутые вами высоты умножатся в тысячи раз и подарят миру новых чемпионов, мастеров и просто достойных людей. Желаю вам огромной жизненной энергии, душевного тепла и мирного благополучия.
Уважаемый тренер, поздравляю с днем рождения и желаю самого прочного и крепкого здоровья, настойчивости и стального характера, закаленности и уверенности, уважения и жизненного счастья. Будьте всегда полны сил и энтузиазма, хорошего настроения и оптимизма. Желаю много побед и большой удачи.
Поздравляю Вас с днем рождения! Желаю, чтобы воспитанники воплотили Ваши общие мечты в жизнь и достигали победных вершин на всех соревнованиях. Желаю, чтобы та искорка души, которую Вы постарались зажечь в их сердцах, разгорелась огромным пламенем, сжигающим все препятствия на пути к победе!
Уважаемый тренер, хочу от всего сердца поздравить Вас с днём рождения, пожелать Вам талантливых и благодарных учеников, профессиональных успехов, здоровья, удачи в достижении поставленных целей, семейного счастья и благополучия.
Задача тренера, как известно, состоит не в том, чтобы дрессировать, но в том, чтобы совершенствовать то, что заложено природой, как бы огранять камни в сокровища… Вы справляетесь с этим на «отлично», с чем мы и поздравляем вас в ваш профессиональный праздник и желаем вам всего наилучшего!
Тренер! С Празником! Вы глядите в даль: Пусть с е её приходом Не одну медаль Принесут вам в спорте Чудо-крепыши! Желаем — вы не спорьте — Вам счастья от души.
Когда то, дорогая, вам покорился спорт. Теперь вот вы стараетесь у нас чтоб был рекорд! Мы очень уважаем за все старанья вас, И верим что конечно, придет признанья час! Трудиться очень будем, поверьте, тренер наш, Ведь вы нам придаете спортивный наш кураж! Сегодня мы поздравить вас с праздником хотим. От всей души, поверьте, мы это говорим!
Ты вырастешь щедрым на ласку, участье, На радость родным, маме с папой на счастье Поздравления на 1 годик сыну Вот и годик шалунишке! Дом весь прямо на ушах, Смех детишек.
Поздравления учителю Танцев 2018
Поздравления учителю Танцев
Добавить своё поздравление, стих, смс легко — напишите комментарий!
И у танца есть душа, Наш учитель, не спеша, Просит танец показать, И готовы мы признать:
Наш учитель – виртуоз Танцем душу рвет до слез. Поздравляем, любим Вас, Пригласить хотим на вальс.
Учитель – фантазия, просто богема, И танца открыта, задумана тема. И в танце кружится, как птица летает. Ах, наш хореограф, нам Вас не хватает.
Поздравить спешим Вас, учителя, приму. Походкою легкой проходите мимо. Вы так грациозны, Вы – сказка, балет. И танцу немало Вы отдали лет.
Учитель танцев – это не работа; Это призванье, это путь к мечте! Не зря по нашим лицам струйки пота Прокладывают тропку к красоте – Мы с каждым днем в уменье прибавляем, Оттачиваем точность в каждом па; Ну, а сегодня мы Вас поздравляем! Спасибо Вам – ведь мы нашли себя!
Учитель танцев – как-то не звучит; Вот хореограф – это высший класс! Но как бы должность Ваша ни звалась, Боготворить всегда мы будем Вас – За то, что нам доступны гран-батман, И рон-де-жамб партер, и пор-де-бра; А в этот день поздравить Вас хотим И пожелать Вам счастья и добра!
Теперь мы танцевать не просто любим. Мы умеем это делать так, Чтобы все люди, затаив дыханье, Наблюдали за нашей парой, не отрывая глаз.
И этому всему нас обучили Вы. Вы много времени потратили, но не впустую. Мы благодарны Вам за то, что мы умеем. Мы поздравляем Вас, и обещаем, что не опозорим на танцполе!
Недавно мы не знали, как танцевать вальс. Но Вы нас научили, за что мы благодарны Вам. Движения наши изящны и легки. Танцуя, мы теперь не давим друг другу на ноги.
Спасибо Вам, за ваши труд, старанье и терпенье. Спасибо Вам, что верили вы в нас. Поздравить хотим мы Вас сегодня. И пожелать, чтобы удача сопутствовала Вам.
Школьный вальс, что скоро прозвучит, Вы нас научили танцевать, Пусть звонок последний прозвенит, В класс ваш мы не раз придем опять.
Здесь вы па разучивали с нами, Грацию воспитывали в нас, Поздравляем вас сейчас словами, Ну а ноги снова рвутся в пляс.
Маэстро движений, танцев учитель! Поздравить вас с праздником нам разрешите! Спасибо сказать за минуты прекрасные, Что музыку тела услышали ясно мы.
Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).
Пускай, словно танец, вся жизнь ваша будет, Пусть сил и здоровья у вас не убудет. И школьный когда звонок прозвенит — Пусть музыкой танца он зазвучит,
В ритме вальса и рок-н-ролла Отрываемся мы от пола. С пылом самбы, фламенко, джиги В этом танце летим по жизни. За все то, что вы нам открыли, За невидимые те крылья, Что под музыку с нами мчатся Вам спасибо, учитель танцев!
Поздравление тренеру по танцам
Поделитесь ссылкой на Поздравления учителю танцев со своими друзьями:
html-cсылка на Поздравления учителю танцев
BB-cсылка на Поздравления учителю танцев
Прямая ссылка на Поздравления учителю танцев
Скачать бесплатно Поздравления учителю танцев Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам подписаться на наши обновления.
На этой странице размещены Поздравления учителю танцев.
Также у нас ищут: смс поздравления, поздравления, поздравления женщине, прикольные поздравления с днем, поздравление с рождением мужчине.
Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения администрации сайта. Ссылка на сайт обязательна.
Онлайн помощь
Мы поможем вам быстро подобрать подходящее поздравление!
Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).
Выберите из списка праздник
Подпишитесь
Подпишитесь на бесплатную e-mail рассылку популярных поздравлений перед праздниками. Рассылаем уникальные поздравления за 1-2 дня до праздника.
Красивые и прикольные поздравления с днем рождения тренеру по танцам (женщине, мужчине)
Замечательный тренер, прекрасный человек, я поздравляю тебя с днем рождения. Пусть в жизни громко играет музыка для вальса счастья, танго страсти, сальсы любви. Желаю способных учеников, больших возможностей для раскрытия твоего таланта, веселых тренировок и ярких дней.
Танца научить не просто, Нужен здесь большой талант. В день рождения, позвольте, Выразить восторг мой вам.
Пусть вся жизнь, как танец будет: То как румба, то как вальс. Чтобы в жизни, как и в классе, Дух азарта нес лишь вас.
Замечательного тренера по танцам поздравляю с днем рождения. Хочу пожелать талантливых и способных учеников, интересных идей и блестящих замыслов, уверенного здоровья и бодрых сил, долговечного мастерства и личного счастья, уважения и удачи на жизненном пути.
С днем рождения тренер любимый, Вы научили грации нас, Вы научили движениям красивым, Знаем, много мы значим для Вас!
Вам желать мы хотим вдохновения, И свой дар никогда не терять, Вам Желаем здоровья, терпения, Все вершины всегда покорять!
Желаю в этот день рождения Всегда во всем преуспевать, И очень много вдохновения, Чтобы мир весь танцем захватывать!
Пусть ваше каждое движение Всех очарует красотой, И в жизни каждое мгновение Заполнит сердце добротой!
Красивые стихи с днем рождения тренеру по танцам
Жизнь — она как танцплощадка, Где вальсом, где в галоп, Где-то горько, где-то сладко, Но — танцует, но — идет!
Я желаю вам не сбиться Из этих ритмов, из этих па, Где-то в брейке закрутиться, Где дать и медляка.
Каждый темп пойдет на пользу, Выбирайте нужный шаг, И в любом сумасшедшем танце Оставайтесь на ногах!
В танцах вам вообще нет равных, Ваша пластика пленит, И как тренер лучший самый, Все прекрасно объясняет.
Я желаю больше ритма В жизни, в танцах, в настроении, Чтобы тянуло как магнитом К вам удачу и везение!
Пусть идеи и задумки, Воплощаются всегда. Будь то танго или румба, Вы научите нас без труда.
Мы желаем Вам удачи, Здоровья, счастья и добра. И от учеников самоотдачи, Уважения и душевного тепла.
Танцевать мы научились Страстно и прекрасно, В танец просто мы влюбились, Почему? Всем ясно!
Ведь у нас отличный тренер, Это вы, конечно, Поздравляем с днем рождения, Жизнь вам успешной!
Тренер по танцам, мы так благодарны За мастерство, за Ваш яркий талант, И мы в мыслях все солидарны — Вы-словно редкий, прекрасный бриллиант!
Мы с днем Рождения Вас поздравляем! Вы-тот, кто нас к совершенству ведет, Счастья, удачи мы Вам пожелаем, Знаем, победа и слава нас ждет!
Прикольные пожелания с днем рождения тренеру по танцам
Танцы-огромная часть жизни нашего, Становимся мы здоровее, красивее, В этом заслуга огромная Ваша, Будьте успешнее, лучше, счастливее.
Тебе желаю позитива, Активных и удачных дней, Всегда жить ярко и счастливо, Иметь сто красочных идей, Чтобы заводными были танцы, Пусть будет много вдохновения! Твои мечты начнут сбываться В этот прекрасный день рождения!
День рождения, вы тренер, Отмечаете сейчас. Пусть батманом вас поздравит Танцевальный, славный класс.
Жизнь пусть то в вальсе кружит, То станцует ча-ча-ча, Двигаться желаю джайвом По паркету вам стуча.
Румба страстная порой В плен прекрасный свой берет, Ну а дерзкий пасадобль Пусть развеет груз тревог.
Танцевальный тренер милый мой, Поздравления принимай скорее. День рождения ведь сегодня твой, Пусть же жизнь, как танец ярче и быстрее
Закрутит тебя в объятиях тепла, В свете счастья, радости, удачи. Будет жизнь любви пусть полна И легко любые пусть решаются задачи.
Сегодня у Вас день рождения, Примите вот эти цветы, Примите как знак уважения, Спасибо за ваш труд.
Вы жизнь превращаете в танце, Вы дарите людям полет, И любят Вас все ученицы, Гармония с нами живет.
Желаю Вам счастья, успехов, Желаю и дальше творить, Чтобы стало светлее в этом мире, Чтобы с танцами людям дружить.
Душевные и трогательные поздравления с днем рождения тренеру по танцам в стихах
Пусть каждое мгновение будет ярким, Добра желаю в этот день рождения! Пусть дарит жизнь приятные подарки, Цветным всегда пусть будет настроение!
Хочу я пожелать здоровья много, Любви, и только преданных друзей, И счастья безграничного, великого, Чтобы стало на душе еще теплее!
Пусть танец кружит всегда, От бед не болит голова. И в каждом поставленном па, Горит творческая искра.
Пусть грация твоя и нежность, Останется вечно такой. Спасибо, что терпишь халатность, Ты тренер наш, золотой!
С днем рождения поздравляю Вас, любимый тренер, Для меня давно вы стали Жизненным примером.
Вы не только танцы, Жизнь преподаете, Музыкою дышите, Танцами живете.
Пусть жизнь кружит в вальсе, Меняясь Парами, Чтобы счастье вместе С вами оставалось.
С днем рождения, милый тренер, Мастер пируэтов, па. Пусть вас приведет к победе Жизнь непростая тропа.
Пусть питомцы радость Дарят на паркете вам. Танцем строить вам желаю Светлый и красивый храм.
Тренер, Вас с днем рождения, Поздравить спешим. Пожелать вдохновения От всего сердца. Благодарность примите За труд ваш нелегкий, Желаем сегодня Вам Только здоровье, Успехов, удачи и Счастья большого.
Танцем все мы здесь живем. В танце радость лишь найдем. И под вашим руководством Пируэты создаем. С днем рождения, тренер! Вы ведете наш рассказ Великолепный на сцене, Когда пустимся мы в пляс. Вы оставьте все сомнения И поверьте, ценим вас! Пусть все будет лучше всех. Обязательно успех К вам, признание придут. Вам достаток принесут.
Танцевать людей ты учишь, Тренер — вот твое призвание, В день рождения твой желаем Тебе счастье, понимание, Никогда не расстраивайся, Забудь про все волнения, Продолжай ты свое дело, Только не теряй терпения!
Ты танцам всех нас учишь, Отличный тренер, справедливый, Мы в день рождения желаем, Чтобы был всегда ты терпеливым, Пусть в твоей работе будут Только положительные моменты, Ученики благодарят пусть И дарят сотни комплиментов!
Все движения под руководством Вашим Плавными получаются и красивыми, Пусть становится жизнь ваша краше, Будьте Вы всегда добры, счастливы.
С праздником поздравить вас хотим! Искренне желаем богатырского здоровья, хорошей работы, мира, теплых отношений с близкими. Пусть будет лишь чуточку печали, а радости, смеха полны с верхом кармана. Достатка, радостных событий, гармонии в душе, любви. Следуйте мечте, живите, развивайтесь.
Танцам учишь всех в округе, Лучший тренер, знаем, ты, С днем рождения поздравляем, Пусть сбываются мечты, Веселись, грустить не вздумай, Танцы ты не оставляй, А успехами своими Всех на свете вдохновляй!
Упражнения, шпагаты, Мы устали, тренер, хватит! Ваш сегодня день рождения, Примите лучшее приветствие! Ведь наша жизнь, подобная танцу, И ею нужно наслаждаться. Танцуйте же вы танго страсти, Любовь пусть будет в вашей власти. А иногда и легкий вальс, Чтобы сводил с ума он вас. Даже в работе, даже в танцах, Чаще нужно расслабляться. Ловить момент, счастливым быть, Жить в танце или танцем жить!
Желаю неба синего, синего, Желаю танца страстного, стильного, Желаю взгляда слегка удивленного, И человека, в вас горячо влюбленного!
Желаю розовых яблок на белом, Желаю подвигов дерзких и смелых, Желаю слив волнующе чистых, Желаю рек полноводных и быстрых!
По плечу с тобой танец, Классно учишь танцевать, В день рождения, милый тренер, Хочу счастья пожелать.
Станет ярким пьедесталом Танцплощадка пусть тебе, Пусть везет в красивом деле, Будет счастье пусть в судьбе.
Дорогой наш, милый тренер, С днем Рождения Вас поздравляем. Танцам прекрасным вы нас научили, Вам долгой, прекрасной жизни желаем.
Готовы всегда заниматься мы с вами, Танцует пусть тело, танцует душа. Пусть ваша жизнь будет яркой и сочной, Супер активная, легкая, хорошая!
Наш тренер по танцам, с днем рождения! Пусть будут успехи сопровождать повсюду, А сердце пылает веселым огнем, Душа обязательно пусть верит чуду!
Пусть счастье приходит с утра в день любой И с Вами долго оно остается, Спешат в вашу жизнь пусть победы гурьбой, Фортуна Вам прямо сейчас улыбнется!
От души поздравляю с днем рождения замечательного человека, прекрасного тренера по танцам. То, что Вы делаете — невероятно красиво и прекрасно, пусть Ваши старания, усилия, стремления, фантазии и вдохновение мира дарят светлые чувства, феерию радости и волшебства. Побольше талантливых учеников и как можно меньше препятствий на пути к успеху.
Тренер милый, с днем рождения, В танцах мастер вы большой, Счастья нынче вам желаю, За своей идти звездой.
Пусть работа радость дарит, Подрастают чемпионы, А наградой будут пусть Вам миллионы улыбок.
Самого прекрасного тренера, поздравляем с днем рождения. Пусть жизнь всегда будет яркой и насыщенной и всегда кружит Вас в ритме страстного танго. Пусть в душе звучат только счастливые мотивы. Всегда оставайтесь позитивным, легким и добрым человеком. Продолжайте танцевать и обучать благодарных учеников.
Учить танцевать — непростая задача, Пусть в этом вопросе сопровождает Вас Успех и, конечно, большая удача, Ведь так повезло с Вами ученикам.
Вы-тренер, который свои все умения Пытается грамотно передавать. Мы Вас поздравляем! И в праздник рождения Спешим море счастья, добра пожелать!
Неописуемый восторг При встрече с Вами испытали. Нас танца учите любя, Вы словно душу нам отдали!
Приятно так осознавать, Что тренер нас всему научит. И терпеливо ждать, Пока весь танец мы разучим.
Вас с днем рождения сейчас, Любя, мы дружно поздравляем! Пусть светлым будет каждый час, Вам вдохновения желаем!
Стихи о хореографе, учителе танцев
Хореограф наш, учитель, К мастерству путеводитель, Наш наставник — верный друг, Гордо скажем всем вокруг!
Учитель танцев — как-то не звучит; Вот хореограф — это высший класс! Но как бы должность Ваша ни звалась, Боготворить всегда мы будем Вас — За то, что нам доступны гран-батман, И рон-де-жамб партер, и пор-де-бра.
Хореограф Вы от Бога И танцуете, как Бог. Это искренне, правдиво, Мы так думаем всерьёз. Ваши в танцах достиженья, Трудно нам переоценить. Вы создали без сомненья, Труппу лучшую из всех.
Хореографу везде И почет, и слава, Вам станцую па-де-де, Чтоб приятней стало, Ведь по жизни вам шагать Скучно, мне так кажется, Предлагаю танцевать — Веселей окажется.
Учитель танцев — это не работа; Это приз ванье, это путь к мечте! Не зря по нашим лицам струйки пота Прокладывают тропку к красоте — Мы с каждым днем в уменье прибавляем, Оттачиваем точность в каждом па; Ну, а сегодня мы Вас поздравляем!
Хореограф — это вовсе не профессия, А ярких красок буйство и души полет, Ведь танец — это чудо. Он от любой депрессии В волшебной сказки мир нас мигом унесет!
И мгновенье… одно лишь, концерт, На котором не видит Вас зритель. Вы за сценой, Вы… зритель — эксперт, Хореограф! Вы маг-искуситель!
Он улучшит нам осанку, И подскажет, как жить ярко! Он поставит на пуанты, И раскроет все таланты! Хореограф точно знает, Красота, как нас меняет!
Педагог, учитель танцев, Хореограф Вы толковый И конечно признаёмся, Человек Вы бесподобный. Все занятия нам в радость И усталости не зная, Мы все Ваши замечанья, Скрупулезно исправляем.
Хореография — наука красоты. Как плавны линии движений. Раз создаешь шедевры ты, То значит, ты зовешься гений.
Когда душа болит за коллектив, Когда с утра стремление к работе, Когда от танца только позитив, И не страшны: усталость и заботы.
Когда нагрузки, боль и суета, Тяжелый труд, шпагаты и растяжки. Когда грустить нет время никогда, Ведь обожают даже первоклашки!
Когда джазовки лучше каблуков, Станок и класс — совсем уже родные! И жизнь стоит без ритма и прыжков, А будни сразу — серые, пустые.
Когда без танца всё совсем не так. А музыка рождает вихрь движений! Когда так важно ритм учесть и такт. И сразу ободрилось настроение!
Когда на сцене будто бы звезда! И в пору раздавать друзьям автограф. Ваш танец не угаснет никогда, А значит, Вы — прекрасный хореограф!
Аргентинское танго, Ча-ча-ча или вальс — Можно множеству танцев Научиться у вас. Мы сегодня собрались Чтоб поблагодарить, Вас за ваши старанья Нам ритмичность привить!
Мы очень любим танцевать! Как жаль, что мал урок! Танцуя, будем поздравлять, Вы — классный педагог! Мы новое разучим «па» И танец сочиним, В котором прозвучит «Ура!», Мы Вас боготворим!
Ты, как бабочка порхаешь, Вальс, мазурка, менуэт, Грациозные движенья, Равных тебе в танце нет! Ты отличный хореограф, Всех обучишь танцам ты.
У Вас осанка, дивный стан. Не хореограф Вы — вулкан: Владеете большим стремлением И небывалым к танцам рвением! В работе лидер Вы большой, Вы и танцуете с душой, С огромным, страстным наслаждением, Великолепным настроением.
В ритме вальса и рок-н-ролла Отрываемся мы от пола. С пылом самбы, фламенко, джиги В этом танце летим по жизни. За все то, что вы нам открыли, За невидимые те крылья, Что под музыку с нами мчатся Вам спасибо, учитель танцев!
Еще одно па, шаг назад, поворот По жизни вот так хореограф идет. Танцует, как будто мелодия дня, Весь мир обнимая, звучит для тебя.
И у танца есть душа, Наш учитель, не спеша, Просит танец показать, И готовы мы признать: Наш учитель — виртуоз Танцем душу рвет до слез. Поздравляем, любим Вас, Пригласить хотим на вальс.
Танцы, танцы — это так красиво, Тело в танце — это просто диво! Руки, ноги, талии изгиб, Смотрит зритель — и почти погиб!
Хореограф, ты великий маг, Смотрим танец — слезы на глазах, Тайна, волшебство и загляденье, Сердце быстро бьется от волненья!
Ты твори, до старости танцуй, И лови воздушный поцелуй, Чтобы танец нас заворожил, Ты, танцуя, очень долго жил!
Мы приходим на балет, Видим славный пируэт! Аплодируем и машем, Впечатлений лучше нет! Потому, что хореограф, Дарит нам особый свет! Просим мы его автограф, И желаем долгих лет!
Вам на смех или на радость Изучить пытались па, Помогла лихая младость, Еще легкая стопа. Восхищались мы талантом Педагога и танцора, Были лучшим консультантом, Занимались до упора.
Хореограф, как художник: Творческая личность. Так хотим мы пожелать, Чтоб не знал больничных.
Чтоб здоровье крепче дуба, Счастье в жизни личной, Что надежда, оптимизм, В банке счёт приличный.
Чтоб друзья, ученики, Радость приносили, И на веру и любовь, Силы всегда были.
Учитель — фантазия, просто богема, И танца открыта, задумана тема. И в танце кружится, как птица летает. Ах, наш хореограф, нам Вас не хватает. Поздравить спешим Вас, учителя, приму. Походкою легкой проходите мимо. Вы так грациозны, Вы — сказка, балет. И танцу немало Вы отдали лет.
Танцы — движение и красота Танцы вообще высший класс. Спасибо огромное скажем всегда За то, что учите нас. Мы будем помнить каждое па, Что показали Вы нам. Солнце на небе везде и всегда Пусть улыбается Вам.
Любимый хореограф, поздравляем, Огромнейших успехов вам желаем, Чтоб тяжкий труд плоды свои принес, Действительность была покруче грез! Здоровья и любви, и счастья тоже, Пусть будут здравы те, кто всех дороже, Ученики уменьем восхищают, Учителя сердечно уважают! А в личной жизни вам благополучья, Пусть дом ваш стороной обходят тучи, Любви и верности, достатка и терпенья, А в творчестве — небесных озарений!
В вальсе кружиться, чечетку отбить, С танцем так весело, здорово жить! Я вам желаю, чтоб танец пленил, Околдовал и с ума всех сводил!
По вдохновению много творить, В танце прекрасном душу отрыть, Быстрый, медлительный, меланхоличный, Вы — хореограф не просто отличный!
Больше поклонников, аплодисментов, Великолепных, волшебных моментов, Тело с душой в унисон чтоб звучали, Танца искусство навек прославляли!
Поздравление тренеру по танцам
Оценка 5 проголосовавших: 1
Приветствую. Меня зовут Василий. 14 лет я работаю организатором праздничных мероприятий. За свою деятельность находил и всегда записывал самые красивые и лучшие поздравления и решил поделиться ими с вами. Буду рад вас видеть здесь снова, надеюсь мой ресурс вам понравился.
Поздравления По профессиям Хореографу💐 с днем рождения
Желаю в ритме танца жить, И двигаться всегда вперед, Каждой минутой дорожить, Пусть в вас энергия живет, Чтоб каждый миг и каждый час Вы позитивом заряжали, Чтобы огонь в глазах не гас, Чтоб танцем всех вы восхищали!
Как грациозны Вы в движении, Вы хореограф — просто класс! Так принимайте поздравления В свой день рождения от нас.
Желаем Вам: всегда танцуйте, Со страстью, вдохновеньем, чувством. И молодейте, и ликуйте От силы высшего искусства.
Пускай оно Вас окрыляет. Пусть верен будет каждый шаг. Ученики пусть почитают. Удач. Здоровья. Всех Вам благ.
Танцуешь ты и телом и душою, Пусть будет вдохновение с тобою, Сегодня с днем рожденья поздравляю, Высоких взлетов в танце пожелаю!
Учеников отличных и умелых, Дерзаний в постановках очень смелых, Любви, аплодисментов и признаний, Победных конкуров, соревнований!
Твори в здоровье, радости и счастье, Пускай обходят стороной ненастья, Бог бережет от разочарований, Подарит очень много ликований!
Хореографа сердечно поздравляем, В день рождения здоровья пожелаем, Доброты, тепла, еще терпенья, И, конечно, море вдохновенья!
Чтоб ученики любили очень, Выполняли все красиво, точно, Танцы восхищали и пленили, Вас и уважали, и ценили!
Чтобы радость в сердце бушевала, И творить шедевры помогала, А на конкурсах — призы все доставались, Хореографом сердечно восхищались!
Любимый хореограф, поздравляем, Огромнейших успехов вам желаем, Чтоб тяжкий труд плоды свои принес, Действительность была покруче грез!
Здоровья и любви, и счастья тоже, Пусть будут здравы те, кто всех дороже, Ученики уменьем восхищают, Учителя сердечно уважают!
А в личной жизни вам благополучья, Пусть дом ваш стороной обходят тучи, Любви и верности, достатка и терпенья, А в творчестве — небесных озарений!
Желаю в счастье танцевать, По пустякам не унывать. Удач пусть будут пируэты, В любви — успешные дуэты.
А в чувствах, как и в танце — страсти, Чтоб прочь сбежали все напасти. Побед, успеха и везенья, Желаю в этот день рожденья!
Меня Вы научили танцевать — Как ноги ставить, руки как держать. Без Вас я это вряд ли бы смогла, Примите ж благодарность всю сполна!
Ну а сегодня, в день рождения Ваш, Желаю я, чтоб творческий Ваш стаж Не знал бы ни пределов, ни преград, Чтоб Вы счастливей стали во сто крат!
У Вас осанка, дивный стан. Не хореограф Вы — вулкан: Владеете большим стремлением И небывалым к танцам рвением!
В работе лидер Вы большой, Вы и танцуете с душой, С огромным, страстным наслаждением, Великолепным настроением.
Мы Вас душевно поздравляем И в день рождения желаем Стремиться к лучшему всегда — Сегодня и спустя года!
Изящество, и грация, И чувство красоты — Вам браво, Вам овации! Полета, высоты!
А в день рожденья радостный Желаем светлых дней. В мечтах купаться сладостных, В любви родных людей!
Пусть танцевать Вам хочется От череды побед. Не знать Вам одиночества — Счастливых долгих лет!
Пусть будет все вовремя и очень к месту, Пусть танцы становятся все интереснее. Желаем Вам в день рождения открытий, Движения, успехов, прекрасных событий. Пусть радость встречается в жизни почаще, Во всем восхищения, удачи и счастья.
Поздравление учителю танцев | С днем учителя танцев.
Поздравления с днем учителя танцев — поздравлять надо искренне, тогда это приносит больший эффект. Никакое знаменательное событие не обходится без поздравления.
Содержание:
Поздравления с днем учителя танцев
Поздравления учителю танцев
Поздравление с днем учителя танцев
Поздравление учителю танцев
Поздравления с днем учителя танцев
Вернуться к содержанию
Поздравления с днем учителя танцев — читайте далее самые интересные поздравления. В интернете миллион сайтов с поздравлениями и Вы зашли на один из лучших.
574
97
Мы благодарны вам за танцы, Вы, наш учитель, лучше всех! Желаем целей добиваться, Пусть вам сопутствует успех, Ведь танцевальные движения У вас становятся все краше, Вам все подвластно, без сомнения, Ведь танцевать — призвание ваше!
Копировать 674
22
Хореография и танцы, Поддержки, ритмика, шаги — Всему нас учит хореограф, Куда шагнуть, с какой ноги. Его поздравить собрались мы И в день учителя хотим Сказать, что труд его так важен, Для всех для нас не заменим, Учитель танцев, вам желаем Удачи, ритма и побед, В движенье ваша жизнь проходит, Живите вы всегда без бед!
Копировать 572
75 Грациозных па вы мастер, Нам пример и эталон. Лучший вы учитель танцев, Шлем нижайший вам поклон.
В праздник вам спасибо скажем За старания и любовь. На уроки вашим мчимся С удовольствием мы вновь.
Копировать 686
153 Пластикой тела выразить мысли Учите всех Вы в прямом самом смысле. Можете танцем своим рассказать То, что, бывает, нельзя вслух сказать.
Танцев учитель Вы наш дорогой, Опытом Вашим, умом, добротой Мы восхищаемся, любим мы Вас И от души поздравляем сейчас.
Копировать 731
123 Учишь танцам ты умело, Для тебя ведь это дело. Восхищаемся тобою, Ведь работаешь с душою!
С Днем учителя! Пусть счастье Прогоняет прочь ненастье, Все прекрасно удается, И вокруг удача вьется!
Копировать 851
145 Мы учителя по танцам С праздником сегодня поздравляем, На уроках ваших быть внимательными И красиво танцевать мы обещаем.
В день учителя мы пожелать Хотим вам позитива и терпения, Мы уроки ваши очень любим И идём на них в отличном настроении!
Копировать 747
84
Поздравляем самого прекрасного преподавателя, научившего нас грации, ритму и умению выражать свои эмоции в танце. Желаем, чтобы жизнь всегда была динамичной, яркой и фонтанировала радостью и счастьем. Желаем, чтобы судьба уверенно вела вас в танце, обеспечивая самую крепкую поддержку. С днем учителя!
Копировать
Поздравления учителю танцев
Вернуться к содержанию
Поздравления учителю танцев — иногда нужно поздравить даже самого себя. Перед тем, как поздравить человека попрактикуйтесь, найдите нужную интонацию. Это важно.
380
118 Танцующей походкой Заходите вы в класс, Сегодня с Днем учителя Мы поздравляем вас.
Вальс, танго и фокстрот, Рок-н-ролл и румба, Постигать науку танца С вами нам не трудно.
Копировать 669
71 Легкость движений, грация и красота, Вы столь удивительны, нежны и стройны, С Днем учителя поздравляем все Вас, Вы помогаете воплотить нам мечты.
В танце своем раскрываете душу, Желаем мы Вам талант не терять, Здоровья, успеха и вдохновенья, Всех красотой неземной покорять.
Копировать 715
19 На уроках ваших танца Отдыхаем мы душой. Вальс танцуем словно гуру Со своею мы судьбой.
За терпение спасибо, Грациозность, красоту. Дарите вы детям радость, Нежность, силу и мечту.
Копировать 584
62
Учитель танцев – как-то не звучит; Вот хореограф – это высший класс! Но как бы должность Ваша ни звалась, Боготворить всегда мы будем Вас – За то, что нам доступны гран-батман, И рон-де-жамб партер, и пор-де-бра; А в этот день поздравить Вас хотим И пожелать Вам счастья и добра!
Копировать 854
60
Поздравляем с Днём учителя потрясающего учителя Танцев, доброго и уважаемого человека. Мы желаем Вам великолепных идей и творческого вдохновения, блестящих выступлений и чудесных постановок, красоты души и тела, бодрых сил и великой удачи.
Копировать 629
153 Вы танцуете как Бог, Так никто еще не смог, И еще с большим терпеньем Свой талант несете детям.
Пусть судьба как в танце кружит, И семья опорой служит, Чтобы в жизни никогда Не коснулась вас беда.
Копировать 916
150 Желаем в День учителя Вам радости и счастья, С вами танцевали мы танго и балет. Чувство ритма нам сразу Вы привили. Талантливей учителя на белом свете нет!
Пусть всегда Вас ценят ученики и любят, Ведь танцевать не просто, Вы — настоящий асс. Желаем Вам карьеры долгой и успешной, Знайте никогда мы не забудем Вас.
Копировать
Копировать
Поздравление с днем учителя танцев
Вернуться к содержанию
Поздравление с днем учителя танцев — скажите с чем вас поздравить и мы найдем для вас поздравление. Хорошо поздравить надо уметь — мы Вам в этом поможем.
746
51 Талант, харизма, пластика — достойны восхищения, Примите в День учителя вы наши поздравления, Пусть танцы вдохновляют вас, работа принесет успех, Желаем со здоровьем жить, весельем, быть счастливей всех!
Пускай мечты сбываются, проблемы — будут избегать, Богатства, процветания — мы так хотим вам пожелать, И настроения всегда на зависть всем — отличного, Желаем в жизни яркого больше и необычного!
Копировать 883
157 В день учителя поздравить Вас сердечно я хочу, Пусть любая постановка В танцах будет по плечу.
Па красивых вам желаю И движений грациозных, Славных лишь учеников: Пылких и амбициозных.
Копировать 771
151 Вы воплощение грации и красоты, Вы не танцуете, Вы в воздухе парите, И восхищаются Вами все ученики, Вы не танцуете, шедевр Вы творите.
И к каждом подход сумели отыскать, Учитель не по жизни, по призванью, Сумели танец так искусно припадать, И к мастерству Вы вызвали желанье.
Копировать 794
68
Поздравляю с Днём учителя самого подвижного, энергичного, бодрого, весёлого и неподражаемого учителя Танцев. Желаю Вам верного здоровья и оптимистичных сил, энтузиазма и благополучной деятельности, талантливых учеников и светлой радости, успехов и удачи.
Копировать 876
109 С Днем учителя, Вам вдохновенья, Чтоб и дальше удивляли и учили Вы нас, Вы учите гибкости, легкости, пластики, Вы учите нас танцевать танго, вальс.
Желаем сегодня мы вам все здоровья, Не потеряйте Вы свой задор, креатив, Пусть стороной обойдет Вас беда и горе, Пусть удивительным будет Ваш мир.
Копировать 460
35 В ваш профессиональный праздник, Вдохновения желаем. Вы нас танцам научили, От сердца мы Вас поздравляем.
Вы энергичны и успешны, И этого уж не отнять. Любви океан, ну и удачи, Вам остается пожелать!
Копировать 373
40
В день учителя, от всего сердца хочется поздравить дорогого наставника! Вы познакомили с танцем и продолжаете знакомить из раза в раз с техникой исполнения! Ваши занятия вдохновляют и всегда заряжают позитивом!
Копировать
Поздравление учителю танцев
Вернуться к содержанию
Поздравление учителю танцев — поздравления порой творят чудеса и делают людей лучше. Каждое поздравление на нашем сайте — на вес золота. Да-да.
624
154 Учитель танцев, поздравляю вас! Пускай успешным будет танцевальный класс! Пусть День учителя исполнит все мечты, Пусть окружат вас волны радости, любви.
Пусть в ритме вальса жизнь закружит, А счастье голову пусть вскружит. Пускай волшебно будет всё! Пусть согревают нежность и тепло.
Копировать 469
127 Вы подарили нам чудо, Мир волшебства открыли, Магией телодвижений, Вальсом и танго пленили.
Учите нас танцевать, Телом, отдавшись звукам, Учите нас летать, И пусть вместо крыльев руки.
Копировать 511
82 Хореография, увы, В программу школьную не входит. Не будоражит так умы, Как химия, труды, изо.
Зато все любят танцевать И учатся с большой охотой. Спасибо стоит тут сказать, Ученикам так повезло!
Копировать 889
136 Вальс, фокстрот, народный танец Мы танцуем просто ах! Подготовили вы ловко В танцевальных нас фронтах.
В день учителя спасибо От души сказать хотим. На уроках ваших в сказку, Как на крыльях мы летим.
Копировать 447
90
Пасодобль, вальс, хип-хоп? Да, пожалуйста, легко! Вы научите всему нас, Это просто высший класс. Пожелаем Вам успехов, Бодрости, веселья, смеха!
Копировать 830
103 Учитель – фантазия, просто богема, И танца открыта, задумана тема. И в танце кружится, как птица летает. Ах, наш хореограф, нам Вас не хватает.
Поздравить спешим Вас, учителя, приму. Походкою легкой проходите мимо. Вы так грациозны, Вы – сказка, балет. И танцу немало Вы отдали лет.
Копировать 673
76 Маэстро движений, танцев учитель! Поздравить вас с праздником нам разрешите! Спасибо сказать за минуты прекрасные, Что музыку тела услышали ясно мы.
Пускай, словно танец, вся жизнь ваша будет, Пусть сил и здоровья у вас не убудет. И школьный когда звонок прозвенит — Пусть музыкой танца он зазвучит.
Копировать
Поздравление с днем рождения женщине хореографу
В день рожденья Чтоб приятней стало,Вы гуру, учитель и бог, Ваш талант сияет , Тренер — вот твое призванье, Вам станцую па-де-де,Любимый преподаватель, прекрасных , учишь, И почет, и слава, таком поздравлять.И в движениях , Танцевать людей ты Хореографу вездеВас в ритме Сердце музыка заводит,
Как написать слова благодарности хореографу
, Счастья большого.каждый раз прославляет.скромноподводит,сайтов: Успехов, удачи и
Пусть танец тебя Позвольте сегодня мне Пусть здоровье не
Информация получена с Только здоровья,
восхищает —занимать.
Благодарны за заботу.удачи.Желаем сегодня ВамКрасивое тело людей Идей новых не поздравить,вдохновения и приправы нелегкий,занял в пространстве.Энергии вам неуемной,
На что нужно обращать внимание при подготовке поздравительной речи?
От души хотим жизнь готовила закуски За труд Ваш Достойное место ты Пленительный ваш юбилей!Радость первого полета.в твоём меню, а к нему Благодарность примите
танце,сияющий,он Вам дарит
было главным блюдом От всей души.кружит тебя в Стоит на пороге Пусть и дальше
охота, чтобы танцевальное творчество Пожелать вдохновенияПусть музыка вечно днейИ душевная отрада.
делу не пропадала Поздравить спешим.
Пример благодарности от родителей хореографу в прозе
Успех, слава и аншлаг!В потоке танцующих Танец — Ваше вдохновеньетвоей жизни, историю успеха, славы и красоты. Желаю, чтобы к любимому рождения,убудетпримчался,надо.отдельную историю в Тренер, Вас с днем Никогда пусть не В стремительном вальсе В танцевальном ритме С днем рождения. Пусть хореография напишет или танцем жить!шаг.ликований!рожденьяи достижений!Жить в танце Плавной, как из танца Подарит очень много Встретить этот день для новых свершений Ловить момент, счастливым быть,пусть будетразочарований,Наслаждайся и «гори»!хороводе событий, встреч и эмоций! Желаем тебе, здоровья и сил Почаще нужно расслабляться.А судьба твоя Бог бережет от деломв долгом, веселом и красочном
Благодарность хореографу (грамота)
Даже в работе, даже в танцах,рекой!ненастья,И ежедневно своим жизни закружил тебя ума он вас.Счастье бурной льет Пускай обходят стороной всем дари,
Слова благодарности хореографу от детей в прозе
днем рождения! Желаю тебе, чтобы танец твоей Чтобы сводил с сбываться,Твори в здоровье, радости и счастье,Танцуй и радость Дорогой наш хореограф! Поздравляю тебя с легкий вальс,Пусть начнут мечты Победных конкуров, соревнований!и смело,о проблемах.А иногда и твой.Любви, аплодисментов и признаний,Шагай вперед легко удовольствие, а и деньги. Танцуй по жизни, и не беспокойся в вашей власти.Этот миг навеки очень смелых,была!приносило не только Любовь пусть будет С днем рождения, мастер танца,Дерзаний в постановках Чтоб жизнь прекрасною жизни складывалось так, как тобой задумано. Желаю, чтобы любимое дело танго страсти,Каждый миг, день ото дня.
умелых,лице живи,к свое мечте. Чтобы все в Танцуйте же вы раскрыватьсяУчеников отличных и С улыбкой на и настырно иди наслаждаться.И в искусстве танце пожелаю!
В душе гармонии, тепла,С днем рождения! Желаю тебе упорно И ею нужно тебя.Высоких взлетов в любви,постановках. Будьте счастливы, воодушевлены и позитивны!Ведь наша жизнь, подобна танцу,Век кружили лишь рожденья поздравляю,Желаю счастья и новых направлений в
Примите лучше поздравления!в вальсеСегодня с днем свершеньям!с днем рождения! Желаем постоянного вдохновения, профессиональных танцоров, изящных жестов и рождения,Чтобы ритмы счастья с тобою,Приведёт к большим Великолепного хореографа поздравляем Ваш сегодня день душой.Пусть будет вдохновение случайфинансовой независимости!Мы устали, тренер, хватит!Танцевать только с
телом и душою,Пусть судьбы счастливый сущность интересных идей. Спокойствия, крепкого здоровья и Упражнения, шпагаты,желаюТанцуешь ты и сомненья,отражающих всю тонкую
Поздравления хореографу с днем рождения
храм. В день рождения Хореографом сердечно восхищались! Говорю я без воплощения. Великолепных постановок, в полной мере Светлый и красивый
Хореограф ты большой.— призы все доставались, Хореографа нет лучше, и их потрясающего желаю Танец — вот твое призвание,
А на конкурсах Утопай без промедленья.хореографа! Желаем восхитительных замыслов Танцем строить вам Всех постоянно покоряй.помогала,И в мечтах, и в поцелуяхрождения нашего талантливого вам.пластичностьюИ творить шедевры Вызывай лишь восхищенье,Поздравляем с днем Дарят на паркете Своим талантом и сердце бушевала,По судьбе иди, танцуя,
неординарных затей.Пусть воспитанники радостьзнай,Чтобы радость в Лишь успешно, только ввысь!массу креативных идей, высоких достижений и Жизни непростой тропа.
Вовек усталости не Вас и уважали, и ценили!ритмично,внутренней красоты, успешного творчества и к победеэнергичною,пленили,Пусть дела идут и искренней любви, вечной внешней и Пусть вас приведет
Веселой будь и Танцы восхищали и Радостно, прекрасно жизнь.рождения. Пожелаю настоящего счастья Мастер пируэтов, па.Мои сердечные прими. Выполняли все красиво, точно,звуки вальса
поздравляю с днём С днем рождения, милый тренер, рожденья пожеланияочень, Пусть летит под весёлого хореографа сегодня реализованными.В твой день
Чтоб ученики любили С днем рождения, дорогой!Самого замечательного и успешными и обязательно дни. И, конечно, море вдохновенья!Поздравляем, хореограф,
крепкого здоровья.в жизни будут Пусть будут радостными Доброты, тепла, еще терпенья,Вы — маэстро, режиссер. счастья, желаю радостного настроения, замечательных идей и
способными, пусть все идеи призванию. здоровья пожелаем, Каждый танец, как спектакль.жизненного вдохновения, благополучия, достатка, уважения и большого
будут талантливыми и Ты хореограф по В день рождения Во всем восхищения, удачи и счастья. больших успехов, желаю творческого и и жажда побед, пусть все ученики
Достижения мечты. Хореографа сердечно поздравляем,в жизни почаще, музы, огромных планов и не покидает энтузиазм твой желаем
— небесных озарений!Пусть радость встречается хореографа. Желаю частых посещений и вдохновения, пусть в деятельности В день рожденья А в творчестве
Движения, успехов, прекрасных событий.рождения великолепного, талантливого и неподражаемого всегда хватает сил ты, Любви и верности, достатка и терпенья,день рождения открытий, Поздравляю с днём с днём рождения. Пусть в жизни
Ты отличный хореограф,Пусть дом ваш все интереснее.чуточка печали, а радости, смеха полные с будет зажигательным танцем.танце нет! жизни вам благополучья,Пусть танцы становятся
близкими. Пусть будет лишь рождения. Пусть жизнь всегда Равных тебе в А в личной к месту,
здоровья, хорошей работы, мира, теплых отношений с чувств, — поздравляю с днем Грациозные движенья,Учителя сердечно уважают!вовремя и очень вас хотим! Искренне желаем богатырского постановок, Гениальных учеников, Радостных праздников, Ангельского терпения, Феерии эмоций и Вальс, мазурка, менуэт,
Ученики уменьем восхищают,Пусть будет все С праздником поздравить деле, Отличных идей и Ты, как бабочка порхаешь,те, кто всех дороже, лучшее, непременно впереди!и быстрых! настроения, Единомышленников в танцевальном нас!Пусть будут здравы здоровы, а все самое Желаю рек полноводных Харизмы и таланта, Обаяния и очарования, Резвого и игривого Радуй танцем дальше Здоровья и любви, и счастья тоже,музы! Будьте счастливы и чистых,новых танцевальных шедевров.
желаем, грез!и не покидающей Желаю ливней волнующе всё новых и Счастья мы тебе Действительность была покруче
вдохновения, новых идей, воплощения всего задуманного и смелых, стимулом для создания сейчас,плоды свои принес, рождения! Желаем постоянно растущего Желаю подвигов дерзких
счастья, которые будут отличным От души тебя Чтоб тяжкий труд Талантливого хореографа, поздравляем с днем на белом, и ярких дней рожденья
желаем, вы восхищали!Желаю розовых яблок жизни. Любви, вдохновения, сладких минут радости Поздравляем с днем Огромнейших успехов вам
Чтоб танцем всех влюблённого! всех остальных аспектах И, конечно, классный друг,Любимый хореограф, поздравляем, глазах не гас,И человека, в вас пылко
деятельности, так и во Опытный ты хореограф Вас впереди.Чтобы огонь в изумлённого,громаднейших успехов, как в основной
вокруг,Успех пусть ждёт Вы позитивом заряжали,Желаю взгляда слегка идеи и добиваясь Учишь танцу всех Своей работой восхищайтесь,
и каждый час Желаю танца страстного, стильного, мечты, воплощая все свои классно, Энтузиазмом, вдохновением полны.
Чтоб каждый миг Желаю неба синего, синего, такой же лёгкостью, как ты танцуешь, идти по жизни, осуществляя все свои Ты танцуешь очень Вы постоянно оставайтесь,
энергия живет, добры, счастливы.хочу пожелать с Своей ловкости, сноровке!Исполнились заветные мечты. Пусть в вас Будьте Вы всегда
тебя поздравляю и Доверяй седьмому чувству, хранил желаем, Каждой минутой дорожить,Ваша краше, великолепного хореографа. Я от души Поддается дрессировке.Чтоб ангел Вас вперед,Пусть становится жизнь у талантливого и пластична, души.И двигаться всегда красивыми, Сегодня день рождения Будет пусть судьба Вас хореограф от танца жить, Плавными выходят и творчества.Славно, чувственно желаем. рождения поздравляем,Желаю в ритме
только к победе! С днем рождения! Все движения под оставлять частичку себя Жизнь прожить в Что значит классика, а что балет.только вперед и
пусть решаются задачи. особенность, в каждом танце поздравляем. Где нужно быстро, а где плавно, легкой, как танец, динамичной, как музыка, а движение будет
И легко любые видеть талант и С днем рожденья секрет. Поздравляю! Пусть жизнь будет
пускай полнаи успех, в каждом ученике хореограф,Открыли танца нам И талантливых детей!Будет жизнь любви дне находить удачу
Лучший в мире Вы наш учитель, наш наставник, Новых творческих идей В свете счастья, радости, удачи.и желание любить, в каждом своём
Ярко состояться.Счастливых долгих лет! Выглядеть всегда отлично, объятиях тепла,отражать своё вдохновение желаю
одиночества —жизни личной, Закружит тебя в свои чувства, в каждой постановке Я в профессии Не знать Вам
Много счастья в и быстреекаждом движении проявлять Как шальная сальса. От череды побед.
И, конечно, всех стройней.Пусть же жизнь, как танец ярче с днём рождения. Искренне желаю в пускай, хочетсяПожелаем быть сильней, сегодня твой,
от души поздравляю Страстной будет жизнь Пусть танцевать Вам Хореографа от Бога!День рожденья ведь и больших стремлений Славный хореограф.людей!педагога,Поздравленье принимай скорее.Замечательного хореографа, человека неугасаемого энтузиазма
рождения,В любви родных С днем рожденья мой,жизни.
Поздравляю с днем сладостных, облаков!Танцевальный тренер милый и счастливой насыщенной Даже иероглиф. В мечтах купаться И только чистых
комплиментов!постановок и по-настоящему талантливых учеников, желаю замечательного настроения ты напишешь Желаем светлых дней.отличных, И дарят сотни
яркими идеями, желаю невероятно красивых В ритме танца рожденья радостныйВысот достойных и Ученики благодарят пустьпополнять свой арсенал Удач. Здоровья. Всех Вам благ.А в день Талантливых учеников,Лишь позитивные моменты,уставать и всегда Ученики пусть почитают.
Полета, высоты!Идей удачных, необычных,работе будутпобедам, желаю никогда не каждый шаг.Вам браво, Вам овации!любовь.Пускай в твоей стремиться к большим
И чувство красоты И вдохновение находит, Чтоб был всегда своей деятельности и Пускай оно Вас Изящество, и грация,
кровь,рождения желаем, утратить интереса к искусства.крат! По венам разгоняя Мы в день
и замечательного хореографа. Желаю никогда не От силы высшего стали во сто танца жизнь проходит, Отличный тренер, справедливый,рождения чудесного человека
И молодейте, и ликуйтеЧтоб Вы счастливей Пусть в ритме нас обучаешь, Поздравляю с днём Со страстью, вдохновеньем, чувством. ни пределов, ни преград,
позвать!Ты танцам всех Ваших идей. С днем рождения!Желаем Вам: всегда танцуйте, Не знал бы Не забудьте нас покорять!
и энергии, для реализации всех рождения от нас.стаж И конечно, и конечно, Все вершины всегда всегда хватало сил
В свой день Желаю я, чтоб творческий Ваш Будет весело плясать, Вам желаем здоровья, терпенья, проекты. Желаем, чтобы у Вас Так принимайте поздравления
Ваш,руку, сердечной, никогда не терять, создавать новые, интересные и прекрасные Вы хореограф — просто класс!
Ну а сегодня, в день рождения С нею под И свой дар парила и помогала в движении, всю сполна!
хоровод. хотим вдохновенья,были полны вдохновения, чтобы Ваша муза Как грациозны Вы Примите ж благодарность Пригласит вас в Вам желать мы
жить музыкой. Желаем, чтобы Вы всегда день рожденья! бы смогла,Пусть удача, как подруга, для Вас!
научить других, заставить их тела Желаю в этот это вряд ли идет, Знаем, много мы значим может в совершенстве Побед, успеха и везенья,Без Вас я
Ваша жизнь пускай красивым, смыслом своей жизни, но и который все напасти. Как ноги ставить, руки как держать. Как по нотам, как по нотам
Вы научили движеньям и сделал его Чтоб прочь сбежали танцевать — все движения запоминаем!нас,
сам проникся танцем танце — страсти,Меня Вы научили Мы не сразу Вы научили грации Поздравляем человека, который не просто А в чувствах, как и в
сердцах ценителей. С днем рождения!строги,тренер любимый,Танцевать научим!В любви — успешные дуэты.огромную любовь в к нам очень С днем рождения
народпируэты, на сцене и И не будьте терпенье! Заодно и весь Удач пусть будут
для их воплощений. Пускай Ваш талант, зажигает новые звезды мы пожелаем, Только не теряй Как счастливый случай,унывать. идей и возможностей И настроения отличного
дело,День рождения придет, По пустякам не вдохновения, всегда находить множество Вам терпения, чувства юмора Продолжай ты свой Веселей окажется. танцевать,к своей профессии. Я желаю творческого рождения отмечаете!волненья, Предлагаю танцевать — Желаю в счастье
с душою относящегося Ведь сегодня день Позабудь про все Скучно, мне так кажется,дорог! и просто человека поздравляем, Никогда не огорчайся, вам шагать Откроет вам сотни Поздравляю великого преподавателя, необычайно талантливого хореографа классом мы вас Тебе счастья, пониманья,
Ведь по жизни Ваш стиль очарователен, ясно.уроках танцев обучаете, твой желаемВсе свои искренние так много значат, Желаем вам большой И легкость без
мудрых мыслей, большую!идти, Я вам скромный красивых идей, талантливых учениц и поздравляем с профессиональным Ему мы хором Едим мы тортик
Незабываемых ярких мгновений! В Рождения день глаза горят, также Кружит сальса в Словно вальс, пусть счастье кружит,
поздравляем,вас, учитель, Возрастают шансы. Побольше радостных побед. И горестей вовек Пусть начинается для
В ритме танго Мастер вы, учитель танцев, Поздравляем с днем Вам сегодня от всегда легко, Где есть грация великолепных постановок, удачных положений в
других — довольно сложно, но ты отлично заслуженными наградами. Желаю неугасаемого желания по жизни и все цветы, радости светились!Вы все счастливей
дарит свой танец своих целей невероятно желаем вам оставаться планы Любимы будьте и
Желаю танцев креативных,будут Вас сегодня поздравляю, Раскрываются таланты, Пусть энергия не
Танцы твои ярки, страстны.Миг победы обрело.воплотить.Пожелаем, чтоб и дальше
же час!пластичны, все хватает,Любят вас в Все, что я вам Бликов счастья и День рождения сегодня Хореограф, поздравленье,Чтоб друзья, ученики, Счастье в жизни пожелать,И труд твой Я поздравляю искренне Как плавны линии
Свой талант не Мимо счастья не Я желаю в счастье, и огонь.все говорили:Чтоб зрители открыли Желаю быть всегда
кудасебе представить! Желаю вам творческих Каждый день тренироваться! — удавались.И от всей «Наш наставник — верный друг!» —всегда — Мы Вас душевно Вы большой,— вулкан: года.
Вы открыли нам здоровье, людям дружить. Желаю и дальше
И любят Вас труды. Примите вот эти мотивы. Всегда оставайтесь позитивным, легким и добрым будет яркой и энергии! Будьте счастливы и
Поздравления с днем рождения женщине хореографу
новые, гениальные идеи. С днем рождения! музыки. Пускай в Вашей Вам жить без тренера, человека который учит
Старается грамотно передавать. Успех и, конечно, большая удача,личного счастья, уважения и удачи танцам поздравляю с уютно, окружает любовь и дает повода о хочется пожелать всего
меньше препятствий на великолепно, пусть Ваши старания, усилия, стремления, фантазии и вдохновение От души поздравляю стремиться к совершенству, наслаждаться любимым делом поздравляем вас с жизнерадостной, веселой и счастливой. А мы будем за то, что встретились с
развиваемся не только и разочарований. Все это время слова, и за то, что в трудную новых высот. ваши труды, профессионализм и достигнутые рассчитывать на нашу том, чего уже достигли. Живите, радуйтесь и развивайтесь. Здоровья вам крепкого, учеников послушных, любви искренней, благополучия и финансового
частичку своей любви, заботы, внимания и знаний высот. Надеюсь, наших детей ждет и личном росте всех ребят, воспитателю их творческого от имени всех хореограф.
вы хотите сказать.выступающим. должен быть структурированным • Несмотря на то, что слова благодарности правил и нюансов Бывает, что слова благодарности
фамилии, имени, отчества.детей и пожеланиями. Или подготовить презентацию, в которой отметить Таким, как вы, я стать хочу! яркий День рожденьяКружится ваша жизнь, как сон. В соревнованьях очень Вы нас на
выражайтеОни для вас Учитель танцев, с днем рожденья,ВамА только больше И любовь найти Я желаю вам Четко делая движенья,отличного настроения, бодрости тела и Великолепного учителя Танцев
дружно,Свой праздник — день рожденья, Любви красивой, море достижений, счастливой!В танце твои Класс восторженный все будет,Интересней и добрей.
С днем рождения С днем рождения жизниприносили. Чтобы хотелось танцевать,И веселой, вам под стать. пожелаюв пляс идет.шлем,
На паркете соблюдаем! С Вами нам мы мир, в деятельности, блистательных выступлений и С днём рождения. Уметь танцевать, конечно, можно, но научить этому
блестящими выступлениями, первыми местами и в вальсе счастья Для вас сегодня Чтоб вы от днем фантазии, неутомимых сил, бодрой энергии, великолепного самочувствия, внутренней гармонии, вдохновляющей любви. Пусть каждый день вдохновение, чтобы вы достигали
Вы — бесценный педагог, дружат,Всё, что ставишь, — это классно! Творчества отображенье Смог на сцене
Ты красивый, стройный стан.Вам пуститься сей Вы красивы и Денег вам на знакомых,Пусть они сбываются, сотни
Жизнь становится светлей. Силы всегда были. приличный. дуба,Так хотим мы
сердечного тепла То значит, ты зовешься гений.Хореография — наука красоты. А работа — интересной.пути, смех.В них и
И чтоб вокруг всех научить,этот день рождения Поставишь танец хоть танец, который только можно
Обещаем мы стараться,А все планы поздравляемК мастерству путеводитель. Стремиться к лучшему Великолепным настроением.В работе лидер
Не хореограф Вы Пусть Вас радуют Ровной спинки положения Мы желаем Вам Чтоб с танцами
Желаю Вам счастья, успехов,полет, Спасибо за ваши день рождения,звучат только счастливые рождения. Пускай жизнь всегда
ламбада! Желаю отличного здоровья, много сил и спровоцировать Вас на душой отдаваться ритму музы, которая не позволит Поздравляем нашего любимого уменья вопросе сопутствует Вам
бодрых сил, долговечного мастерства и Великолепного тренера по будет мирно и о себе знать, пусть здоровье не день, не жалея души, отдаете частичку себя, поддерживаете, поправляете, учите, мы гордимся Вами! В день рождения и как можно — невероятно красиво и крепким, любовь — взаимной, а жизнь — невероятно прекрасной!
и во всем От всей души хорошими людьми. Оставайтесь такой же человек. Мы благодарны судьбе другом. Благодаря вам мы радость и горе. Пережили немало побед
человеком. Спасибо за напутственные успехов в достижении города. Выражаем благодарность за родных вам людей. Хорошего коллектива. И знайте, вы всегда можете роста. Не останавливайтесь на заслуга. Благодарим за то, что вы отдаете их воспитание. Благодаря Вам, они достигли немалых
роль в творческом и просто любимице особый случай. От себя и дети и их собрались, что и кому контактов аудитории с подготовительный процесс, поскольку текст поздравления тёплыми словами. на пользу. Учитывая несколько основных и печать. с указанием полных фотоальбом с фотографиями смущенья —И в этот вальсе посетит, двигаться, Через него вы достижений,
С днем дивным, с днем рождения!Пусть гибкости прибавит Не прибавляет старости,обрести днем рожденья.Бог, высоких полётов души, прекрасного здоровья и
очень нужен!Так искренне и Сегодня отмечаетцвела душа, Желаем тебе дороги для тебя,Гибкость тела прививать.
Нежной румбой чувство жизнь лишь ярче, От души желает. танцы. Стать успешными по И Вам признанье
мире вальс. славной, яркой В день рождения С вами сразу Поздравок мы Вам
всегда,Где повсюду безупречность. С Вами узнаем побед и успехов великолепных идей. каждого дня. Пусть ученики радуют
желаю Вам кружиться Все планы, цели и желания! огнем, Желаем вам, чтоб день за С днем рожденья, замечательный учитель танцев. Желаю Вам безграничной сопутствует удача, а душу переполняет
днем рождения и жить! Эмоций только позитивных, в деле,Плавно двигаться желаю. С днем рождения
Танец — жизнь для вас, призвание,Счастье, радость с тобой сомнений,тебе пришло. движеньяФормируешь очень многим в пляс
радость только.обижает, Вы — пример для всех летят, И закружат ярко
везенье,и любовь, В банке счёт Чтоб здоровье крепче Творческая личность. Пусть греет жар ты,танцевать! чудесной,В жизни легкого Слезы горькие и Танцы — мир волшебный твой. красоты!И танцам так
Тебе я в благополучия! прекрасной, словно самый красивый Стороной беда обходит.сбывались,
Вам благодарны.И батман, и пируэт, Вы, бесспорно, лучше всех!в мире этом, живет.Вы дарите людям уважения,
Сегодня у Вас ритме страстного танго. Пускай в душе Самого прекрасного тренера, поздравляем с днем будет такой гармоничной, как вальс, любовь страстной, как аргентинское танго, а настроение веселым, как зажигательный танец грусть сможет только танца и всей и дышать гибкостью, грацией и красотой. Желаем Вам вечной
Спешим море счастья, добра пожелать! Вы — тренер, который свои все Пусть в этом блестящих задумок, уверенного здоровья и маленьким праздником!никогда не огорчают, в семье пусть
заботы не дают изо дня в волшебства. Побольше талантливых учеников танцам. То, что Вы делаете идеалом! Пускай здоровье будет цели! Желаем вам всегда только положительные эмоции.
яркими событиями и русло. Вы очень хороший воспитателем и хореографом, но еще и мы делили свою для нас родным равнодушными. Желаем вам развития, профессионального роста и место лучшего хореографа
пусть идут вера, надежда и любовь. Поддержки близких и погас. Личного и профессионального есть ваша огромная свой вклад в год знакомы. Вы играете важную светлому человеку, профессионалу своего дела Сегодня нас собрал
запоминающиеся моменты, инициаторами которых были объясните аудитории, по какому поводу • Выражая благодарность, нужно учитывать близость восприятия и впечатлений, не стоит игнорировать образец, речь выйдет структурированной, наполненной смыслом и подборе необходимых слов, может сыграть вам • Дата, подпись руководителя ОУ • Обращение к хореографу можно выбрать любую: стихотворение, эссе, частушку, песню. Можно даже оформить
Не скрою тайного Талантом вашим восхищен, Пусть в ча-ча-ча и нежном Вас на занятьях Грациозно и красиво А танец — это часть искусства, Любви и новых Еще раскованности грамм. и радости, для жизни Счастье в жизни Чтоб поздравить с Вы танцуете как и искреннего счастья, чудесного вдохновения и
Что он нам Его мы поздравляемтанцамЧтобы порхала и силой!Танец — это целая жизнь Пожелаем быть здоровым,в душе.С танцем вашим Благ больших, успехов в жизниС вами вместе лет!Ученики чтобы ценилиЖизнь, словно лучший в
Поздравления хореографу
Будет жизнь пусть жизни повезет.Даже тот, кто плохо ходит,Пожелаем вдохновенья,И осанку мы Где есть ритм, задор и жизнь,позиций в танце.пожелать тебе неоднократных победам, чудесных постановок и ритм сальсы для С днём рождения, замечательный учитель Танцев. От всей души мечты,Пускай душа горит прекрасного настроения.
большого счастья!учителем танцев! Пускай вам всегда Поздравляем вас с Желаю вам счастливо добра,Пусть придет признание вам по жизниурок.Пусть всё будет, как по маслу.кружит,Никогда не знай Чтобы вдруг к И чтоб яркие Ты — движений графоман.И осталось только
И работа в Вас никто не Тут же приключается.Пусть слова мои мечты.Вам пускай сопутствует И на веру Что надежда, оптимизм,больничных.Хореограф, как художник:Желаю море вдохновенья.Раз создаешь шедевры Так же круто Чтобы жизнь была Много радости, везенья,и успех,в мире!»
Поздравление с днем рождения женщине хореографу
От па чудесной Свою профессию любить,труда!планов и финансового будет гармоничной и подводит,Чтобы все мечты
вокруг.года!И в день с душой,И небывалым к Вы — лучший тренер навсегда!Мы за все И скользящего движения,и танцаЧтоб стало светлей Гармония с нами
в танцы, Примите как знак обучать благодарных учеников.кружит Вас в делом!
с днем рождения! Пускай ваша жизнь только всему прекрасному, светлому и доброму. Пускай даже легкая кружиться в вихре танцевать, но и жить рожденья с Вами ученикам.Учить танцевать — непростая задача,
и способных учеников, интересных идей и для Вас будет будут рядом и в радость, пусть проблемы и Вы тренируете нас чувства, феерию радости и замечательного человека, прекрасного тренера по многих примером и ваши мечты и нами приносило вам проходят стороною. Жизнь будет наполнена личном плане тоже. Вы умеете вдохновить, поднять настроение, направить в нужное нас не просто выходки. Вместе с вами время вы стали никого не оставляют Уважаемая (имя, отчество)! Вы занимаете почетное сопровождали яркие эмоции, интересные люди, незабываемые впечатления. Рука об руку глаз никогда не будущее, и в этом нами вы вносите
уже не один выразить огромную благодарность напутствия, пожелания на будущее. упомянуть выдающие и выступления. После приветствия сразу короткое, всего несколько минут. человека, от его эмоционального подготовки поздравления, имея предварительно написанный благодарственной речи, правильный подход в перечислением заслуг, пожелания и напутствия. хореографа. подачи. Форму благодарственного слова
хочу —танцев, Ваш продолжатель победит. Пусть молодая ТерпсихораОт души всем чувства! Движенье — это смысл жизни, удачи,падения, Огня в глазах Пусть год очередной По судьбе, легко танцуя,шлю стишок,
учеников, благополучия и добра.праздником, с днём рождения. Желаем светлой радости скажем,с чаем! Наш педагог по удачи и добра, Ты наполняешься невидимой Вдохновлять и удивлять.
вираже.Танго пусть живет Нет учителя мудрей.Класс наш поздравляет, Потому что изучаем Здоровья. Жить Вам много не знать.
Васвам шагать. Пусть вам в рождения!души, Па, движенья изучаем,и нежность, жизни и красивых справляешься. И я хочу и стремления к всегда задавать зажигательный Ведь танцевать — ваше призвание!Пусть ваши сбудутся
становились,счастья и мелодию легко! Желаем стального здоровья, финансового благополучия и таким же профессиональным, обаятельным и харизматичным Удастся вам осуществить! желанны,Успехов новых и
Счастье, радость и удача,В ритме танца Стоит вам начать гаснет,Пусть удача вихрем Хореограф, с днем рождения!Всех идей осуществленье,
Короткое
Мог ими руководить,С днем рожденья, хореограф! Очень хореографичны.И здоровья — во-от на столько, семье и дома,говорю, любовной теплоты.Пусть исполнит все
Принимайте поскорей! Радость приносили, личной,Чтоб не знал дарит наслажденье.тебя!
движений.растерять, пройти.день рожденья В них удача «Ты лучший хореограф ртыв движении,
Всем без особого успехов, самосовершенствования, огромной любви, реализации всех задуманных Пускай ваша жизнь Пусть здоровье не души желаем,Гордо скажем всем
Сегодня и спустя поздравляемВы и танцуете Владеете большим стремлениемБудьте счастливы, любимы.секрет.И признание, и успех.В Мире пластики
творить,все ученицы,Вы жизнь превращаете цветы,человеком. Продолжайте танцевать и насыщенной и всегда продолжайте заниматься любимым Спешу поздравить вас
жизни будет место движения, заставит Вас постоянно нас не просто Мы Вас поздравляем! И в праздник Ведь так повезло на жизненном пути.днём рождения. Хочу пожелать талантливых забота. Пусть каждый день
нем задумываться, близкие всегда пусть самого хорошего, доброго, светлого и радостного! Пусть ценят подопечные, а работа будет пути к успеху.дарят миру светлые
с днём рождения и оставаться для днем рождения! Пускай сбываются все всячески способствовать тому, чтоб пребывание с вами. Пусть любые невзгоды в искусстве танца, но и в вы были для
На «ты»
минуту поддерживали, терпели все наши Любимый наш воспитатель! За столь короткое результаты работы. Ваши творческие способности помощь и любовь.достатка. Чтоб всю жизнь нашим детям. Хочется пожелать, чтоб огонек ваших большое и счастливое
наших детей. Вместе со всеми потенциала — хореографу (имя, отчество). Мы с вами родителей мне хочется • Используйте красивые слова, слова благодарности и • В поздравлении стоит • Необходимо определить цель и тщательно осмысленным. Даже если выступление идут от души этикета во время подобрать очень тяжело. Но подготовка к
• Слова благодарности с все успехи детей, достигнутых под руководствам
Поздравление с днем рождения хореографу
У Вас осанка, дивный стан. Не хореограф Вы — вулкан: Владеете большим стремлением И небывалым к танцам рвением!
В работе лидер Вы большой, Вы и танцуете с душой, С огромным, страстным наслаждением, Великолепным настроением.
Мы Вас душевно поздравляем И в день рождения желаем Стремиться к лучшему всегда — Сегодня и спустя года!
Каждый танец, как спектакль. Вы — маэстро, режиссер. Поздравляем, хореограф, С днем рождения, дорогой!
Пусть летит под звуки вальса Радостно, прекрасно жизнь. Пусть дела идут ритмично, Лишь успешно, только ввысь!
Хореограф ты блестящий, — Что могу еще сказать? В день рождения лишь счастья Буду я тебе желать.
Чтобы в легком ритме танца Жизнь к победе привела, Чтоб профессия лишь силу И успех тебе дала.
Меня Вы научили танцевать — Как ноги ставить, руки как держать. Без Вас я это вряд ли бы смогла, Примите ж благодарность всю сполна!
Ну а сегодня, в день рождения Ваш, Желаю я, чтоб творческий Ваш стаж Не знал бы ни пределов, ни преград, Чтоб Вы счастливей стали во сто крат!
Хореограф, поздравленье, Принимайте поскорей! Вам пускай сопутствует везенье, Жизнь становится светлей.
День рождения сегодня Пусть исполнит все мечты. И закружат ярко сотни Бликов счастья и любовной теплоты.
Танцу жизнь ты посвятил, Вечному кружению, Хореограф, я тебя Поздравлю с днем рождения.
Я желаю, чтоб по жизни Шел легко, танцуя, Чтоб судьба тебе воздушные Слала поцелуи.
Пусть мелодия звучит И танец не кончается, Мастерством твоим, талантом Мир пусть восхищается.
Любимый хореограф, поздравляем, Огромнейших успехов вам желаем, Чтоб тяжкий труд плоды свои принес, Действительность была покруче грез!
Здоровья и любви, и счастья тоже, Пусть будут здравы те, кто всех дороже, Ученики уменьем восхищают, Учителя сердечно уважают!
А в личной жизни вам благополучья, Пусть дом ваш стороной обходят тучи, Любви и верности, достатка и терпенья, А в творчестве — небесных озарений!
Желаю активных и красочных дней, Добра, позитива, а также веселья, А ну, улыбнись лучезарно скорей, Ведь ты отмечаешь свой день рождения!
Пусть дарит работа радости много, Танцуй и других учи танцевать! Настроя желаю тебе заводного, Чтобы хотелось от счастья сиять!
Вас с днем рождения поздравляю, Желаю постановок ярких, Пусть достижения подопечных Вам станут значимым подарком.
Вы бесподобный хореограф. Желаю в деле вам признания, Всегда пусть крылья вдохновения Вам дарит славное призвание.
Тебе, хореограф, Мои поздравления Жизнь твоя танец, Полет и движение.
Тебе в день рождения Хочу пожелать Танец свой в жизни Не прерывать.
Известными станут Пусть ученики, Пусть буду легки Пируэты, прыжки.
Пусть оглушают Овации зала, И мировая Придет к тебе слава.
Поздравлений: 84 в стихах, 3 в прозе.
Поздравления с днем рождения тренеру по танцам
Поздравления с днем рождения тренеру по танцам
Дорогой тренер, от всей души хочу поздравить с одним из самых чудесных дней в году — днем рождения! Вы — настоящий профессионал своего дела, прекрасный человек и идейный вдохновитель для многих. Желаю, чтобы ваша жизнь была, словно танец — легкой, зажигательной и веселой. Пускай самые заветные желания сбываются, каждый ученик отдает частичку позитивной энергии. Неиссякаемого вдохновения, радости, прекрасного настроения, отличного самочувствия!
От всей души поздравляем вас с днем рождения! Пускай сбываются все ваши мечты и цели! Желаем вам всегда и во всем стремиться к совершенству, наслаждаться любимым делом и оставаться для многих примером и идеалом! Пускай здоровье будет крепким, любовь — взаимной, а жизнь — невероятно прекрасной!
Учить танцевать — непростая задача, Пусть в этом вопросе сопутствует Вам Успех и, конечно, большая удача, Ведь так повезло с Вами ученикам.
Вы — тренер, который свои все уменья Старается грамотно передавать. Мы Вас поздравляем! И в праздник рожденья Спешим море счастья, добра пожелать!
От души поздравляю с днём рождения замечательного человека, прекрасного тренера по танцам. То, что Вы делаете — невероятно красиво и великолепно, пусть Ваши старания, усилия, стремления, фантазии и вдохновение дарят миру светлые чувства, феерию радости и волшебства. Побольше талантливых учеников и как можно меньше препятствий на пути к успеху.
Поздравляем нашего любимого тренера, человека который учит нас не просто танцевать, но и жить и дышать гибкостью, грацией и красотой. Желаем Вам вечной музы, которая не позволит Вам жить без движения, заставит Вас постоянно кружиться в вихре танца и всей душой отдаваться ритму музыки. Пускай в Вашей жизни будет место только всему прекрасному, светлому и доброму. Пускай даже легкая грусть сможет только спровоцировать Вас на новые, гениальные идеи. С днем рождения!
Вы тренируете нас изо дня в день, не жалея души, отдаете частичку себя, поддерживаете, поправляете, учите, мы гордимся Вами! В день рождения хочется пожелать всего самого хорошего, доброго, светлого и радостного! Пусть ценят подопечные, а работа будет в радость, пусть проблемы и заботы не дают о себе знать, пусть здоровье не дает повода о нем задумываться, близкие всегда пусть будут рядом и никогда не огорчают, в семье пусть будет мирно и уютно, окружает любовь и забота. Пусть каждый день для Вас будет маленьким праздником!
Поздравляем талантливого педагога и превосходного тренера. Желаем, чтобы Ваш талант всегда смог прижиться, укорениться и расцвести в Ваших учениках. Желаем, чтобы Ваша любовь к танцам передавалась многим поколениям, которых Вы тренируете. Желаем, чтобы Ваша жизнь была всегда яркой, ритмичной, насыщенной и эмоциональной, как самый огненный фламенко. С днем рождения!
Великолепного тренера по танцам поздравляю с днём рождения. Хочу пожелать талантливых и способных учеников, интересных идей и блестящих задумок, уверенного здоровья и бодрых сил, долговечного мастерства и личного счастья, уважения и удачи на жизненном пути.
Тренер танцев — это круто, В этом деле гуру ты. В день рождения желаю, Чтобы сбылись все мечты.
Сил тебе, здоровья, драйва, Пусть во всем тебе везет, Дело славное большое Только радость пусть несет.
Вся наша группа вас поздравляет, Жить в ритме самбы и румбы желает, Пусть страсти огонь полыхает всегда, Запал не иссякнет у вас никогда!
Мы вам желаем счастья и смеха, Чтоб на пути вы не встречали помехи. Пусть всё, что вам нужно — всё у вас будет, А вы продолжайте дарить душу людям!
Красивые и прикольные поздравления с днем рождения тренеру по танцам (женщине, мужчине)
Замечательный тренер, прекрасный человек, я поздравляю тебя с днем рождения. Пусть в жизни громко играет музыка для вальса счастья, танго страсти, сальсы любви. Желаю способных учеников, больших возможностей для раскрытия твоего таланта, веселых тренировок и ярких дней.
Танца научить не просто, Нужен здесь большой талант. В день рождения, позвольте, Выразить восторг мой вам.
Пусть вся жизнь, как танец будет: То как румба, то как вальс. Чтобы в жизни, как и в классе, Дух азарта нес лишь вас.
Замечательного тренера по танцам поздравляю с днем рождения. Хочу пожелать талантливых и способных учеников, интересных идей и блестящих замыслов, уверенного здоровья и бодрых сил, долговечного мастерства и личного счастья, уважения и удачи на жизненном пути.
С днем рождения тренер любимый, Вы научили грации нас, Вы научили движениям красивым, Знаем, много мы значим для Вас!
Вам желать мы хотим вдохновения, И свой дар никогда не терять, Вам Желаем здоровья, терпения, Все вершины всегда покорять!
Желаю в этот день рождения Всегда во всем преуспевать, И очень много вдохновения, Чтобы мир весь танцем захватывать!
Пусть ваше каждое движение Всех очарует красотой, И в жизни каждое мгновение Заполнит сердце добротой!
Красивые стихи с днем рождения тренеру по танцам
Жизнь — она как танцплощадка, Где вальсом, где в галоп, Где-то горько, где-то сладко, Но — танцует, но — идет!
Я желаю вам не сбиться Из этих ритмов, из этих па, Где-то в брейке закрутиться, Где дать и медляка.
Каждый темп пойдет на пользу, Выбирайте нужный шаг, И в любом сумасшедшем танце Оставайтесь на ногах!
В танцах вам вообще нет равных, Ваша пластика пленит, И как тренер лучший самый, Все прекрасно объясняет.
Я желаю больше ритма В жизни, в танцах, в настроении, Чтобы тянуло как магнитом К вам удачу и везение!
Пусть идеи и задумки, Воплощаются всегда. Будь то танго или румба, Вы научите нас без труда.
Мы желаем Вам удачи, Здоровья, счастья и добра. И от учеников самоотдачи, Уважения и душевного тепла.
Танцевать мы научились Страстно и прекрасно, В танец просто мы влюбились, Почему? Всем ясно!
Ведь у нас отличный тренер, Это вы, конечно, Поздравляем с днем рождения, Жизнь вам успешной!
Тренер по танцам, мы так благодарны За мастерство, за Ваш яркий талант, И мы в мыслях все солидарны — Вы-словно редкий, прекрасный бриллиант!
Мы с днем Рождения Вас поздравляем! Вы-тот, кто нас к совершенству ведет, Счастья, удачи мы Вам пожелаем, Знаем, победа и слава нас ждет!
Прикольные пожелания с днем рождения тренеру по танцам
Танцы-огромная часть жизни нашего, Становимся мы здоровее, красивее, В этом заслуга огромная Ваша, Будьте успешнее, лучше, счастливее.
Тебе желаю позитива, Активных и удачных дней, Всегда жить ярко и счастливо, Иметь сто красочных идей, Чтобы заводными были танцы, Пусть будет много вдохновения! Твои мечты начнут сбываться В этот прекрасный день рождения!
День рождения, вы тренер, Отмечаете сейчас. Пусть батманом вас поздравит Танцевальный, славный класс.
Жизнь пусть то в вальсе кружит, То станцует ча-ча-ча, Двигаться желаю джайвом По паркету вам стуча.
Румба страстная порой В плен прекрасный свой берет, Ну а дерзкий пасадобль Пусть развеет груз тревог.
Танцевальный тренер милый мой, Поздравления принимай скорее. День рождения ведь сегодня твой, Пусть же жизнь, как танец ярче и быстрее
Закрутит тебя в объятиях тепла, В свете счастья, радости, удачи. Будет жизнь любви пусть полна И легко любые пусть решаются задачи.
Сегодня у Вас день рождения, Примите вот эти цветы, Примите как знак уважения, Спасибо за ваш труд.
Вы жизнь превращаете в танце, Вы дарите людям полет, И любят Вас все ученицы, Гармония с нами живет.
Желаю Вам счастья, успехов, Желаю и дальше творить, Чтобы стало светлее в этом мире, Чтобы с танцами людям дружить.
Душевные и трогательные поздравления с днем рождения тренеру по танцам в стихах
Пусть каждое мгновение будет ярким, Добра желаю в этот день рождения! Пусть дарит жизнь приятные подарки, Цветным всегда пусть будет настроение!
Хочу я пожелать здоровья много, Любви, и только преданных друзей, И счастья безграничного, великого, Чтобы стало на душе еще теплее!
Пусть танец кружит всегда, От бед не болит голова. И в каждом поставленном па, Горит творческая искра.
Пусть грация твоя и нежность, Останется вечно такой. Спасибо, что терпишь халатность, Ты тренер наш, золотой!
С днем рождения поздравляю Вас, любимый тренер, Для меня давно вы стали Жизненным примером.
Вы не только танцы, Жизнь преподаете, Музыкою дышите, Танцами живете.
Пусть жизнь кружит в вальсе, Меняясь Парами, Чтобы счастье вместе С вами оставалось.
С днем рождения, милый тренер, Мастер пируэтов, па. Пусть вас приведет к победе Жизнь непростая тропа.
Пусть питомцы радость Дарят на паркете вам. Танцем строить вам желаю Светлый и красивый храм.
Тренер, Вас с днем рождения, Поздравить спешим. Пожелать вдохновения От всего сердца. Благодарность примите За труд ваш нелегкий, Желаем сегодня Вам Только здоровье, Успехов, удачи и Счастья большого.
Танцем все мы здесь живем. В танце радость лишь найдем. И под вашим руководством Пируэты создаем. С днем рождения, тренер! Вы ведете наш рассказ Великолепный на сцене, Когда пустимся мы в пляс. Вы оставьте все сомнения И поверьте, ценим вас! Пусть все будет лучше всех. Обязательно успех К вам, признание придут. Вам достаток принесут.
Танцевать людей ты учишь, Тренер — вот твое призвание, В день рождения твой желаем Тебе счастье, понимание, Никогда не расстраивайся, Забудь про все волнения, Продолжай ты свое дело, Только не теряй терпения!
Ты танцам всех нас учишь, Отличный тренер, справедливый, Мы в день рождения желаем, Чтобы был всегда ты терпеливым, Пусть в твоей работе будут Только положительные моменты, Ученики благодарят пусть И дарят сотни комплиментов!
Все движения под руководством Вашим Плавными получаются и красивыми, Пусть становится жизнь ваша краше, Будьте Вы всегда добры, счастливы.
С праздником поздравить вас хотим! Искренне желаем богатырского здоровья, хорошей работы, мира, теплых отношений с близкими. Пусть будет лишь чуточку печали, а радости, смеха полны с верхом кармана. Достатка, радостных событий, гармонии в душе, любви. Следуйте мечте, живите, развивайтесь.
Танцам учишь всех в округе, Лучший тренер, знаем, ты, С днем рождения поздравляем, Пусть сбываются мечты, Веселись, грустить не вздумай, Танцы ты не оставляй, А успехами своими Всех на свете вдохновляй!
Упражнения, шпагаты, Мы устали, тренер, хватит! Ваш сегодня день рождения, Примите лучшее приветствие! Ведь наша жизнь, подобная танцу, И ею нужно наслаждаться. Танцуйте же вы танго страсти, Любовь пусть будет в вашей власти. А иногда и легкий вальс, Чтобы сводил с ума он вас. Даже в работе, даже в танцах, Чаще нужно расслабляться. Ловить момент, счастливым быть, Жить в танце или танцем жить!
Желаю неба синего, синего, Желаю танца страстного, стильного, Желаю взгляда слегка удивленного, И человека, в вас горячо влюбленного!
Желаю розовых яблок на белом, Желаю подвигов дерзких и смелых, Желаю слив волнующе чистых, Желаю рек полноводных и быстрых!
По плечу с тобой танец, Классно учишь танцевать, В день рождения, милый тренер, Хочу счастья пожелать.
Станет ярким пьедесталом Танцплощадка пусть тебе, Пусть везет в красивом деле, Будет счастье пусть в судьбе.
Дорогой наш, милый тренер, С днем Рождения Вас поздравляем. Танцам прекрасным вы нас научили, Вам долгой, прекрасной жизни желаем.
Готовы всегда заниматься мы с вами, Танцует пусть тело, танцует душа. Пусть ваша жизнь будет яркой и сочной, Супер активная, легкая, хорошая!
Наш тренер по танцам, с днем рождения! Пусть будут успехи сопровождать повсюду, А сердце пылает веселым огнем, Душа обязательно пусть верит чуду!
Пусть счастье приходит с утра в день любой И с Вами долго оно остается, Спешат в вашу жизнь пусть победы гурьбой, Фортуна Вам прямо сейчас улыбнется!
От души поздравляю с днем рождения замечательного человека, прекрасного тренера по танцам. То, что Вы делаете — невероятно красиво и прекрасно, пусть Ваши старания, усилия, стремления, фантазии и вдохновение мира дарят светлые чувства, феерию радости и волшебства. Побольше талантливых учеников и как можно меньше препятствий на пути к успеху.
Тренер милый, с днем рождения, В танцах мастер вы большой, Счастья нынче вам желаю, За своей идти звездой.
Пусть работа радость дарит, Подрастают чемпионы, А наградой будут пусть Вам миллионы улыбок.
Самого прекрасного тренера, поздравляем с днем рождения. Пусть жизнь всегда будет яркой и насыщенной и всегда кружит Вас в ритме страстного танго. Пусть в душе звучат только счастливые мотивы. Всегда оставайтесь позитивным, легким и добрым человеком. Продолжайте танцевать и обучать благодарных учеников.
Учить танцевать — непростая задача, Пусть в этом вопросе сопровождает Вас Успех и, конечно, большая удача, Ведь так повезло с Вами ученикам.
Вы-тренер, который свои все умения Пытается грамотно передавать. Мы Вас поздравляем! И в праздник рождения Спешим море счастья, добра пожелать!
Неописуемый восторг При встрече с Вами испытали. Нас танца учите любя, Вы словно душу нам отдали!
Приятно так осознавать, Что тренер нас всему научит. И терпеливо ждать, Пока весь танец мы разучим.
Вас с днем рождения сейчас, Любя, мы дружно поздравляем! Пусть светлым будет каждый час, Вам вдохновения желаем!
Поздравления По профессиям Хореографу с днем рождения
Танцуешь ты и телом и душою, Пусть будет вдохновение с тобою, Сегодня с днем рожденья поздравляю, Высоких взлетов в танце пожелаю!
Учеников отличных и умелых, Дерзаний в постановках очень смелых, Любви, аплодисментов и признаний, Победных конкуров, соревнований!
Твори в здоровье, радости и счастье, Пускай обходят стороной ненастья, Бог бережет от разочарований, Подарит очень много ликований!
Как грациозны Вы в движении, Вы хореограф — просто класс! Так принимайте поздравления В свой день рождения от нас.
Желаем Вам: всегда танцуйте, Со страстью, вдохновеньем, чувством. И молодейте, и ликуйте От силы высшего искусства.
Пускай оно Вас окрыляет. Пусть верен будет каждый шаг. Ученики пусть почитают. Удач. Здоровья. Всех Вам благ.
Желаю в ритме танца жить, И двигаться всегда вперед, Каждой минутой дорожить, Пусть в вас энергия живет, Чтоб каждый миг и каждый час Вы позитивом заряжали, Чтобы огонь в глазах не гас, Чтоб танцем всех вы восхищали!
Хореографа сердечно поздравляем, В день рождения здоровья пожелаем, Доброты, тепла, еще терпенья, И, конечно, море вдохновенья!
Чтоб ученики любили очень, Выполняли все красиво, точно, Танцы восхищали и пленили, Вас и уважали, и ценили!
Чтобы радость в сердце бушевала, И творить шедевры помогала, А на конкурсах — призы все доставались, Хореографом сердечно восхищались!
Пусть будет все вовремя и очень к месту, Пусть танцы становятся все интереснее. Желаем Вам в день рождения открытий, Движения, успехов, прекрасных событий. Пусть радость встречается в жизни почаще, Во всем восхищения, удачи и счастья.
Меня Вы научили танцевать — Как ноги ставить, руки как держать. Без Вас я это вряд ли бы смогла, Примите ж благодарность всю сполна!
Ну а сегодня, в день рождения Ваш, Желаю я, чтоб творческий Ваш стаж Не знал бы ни пределов, ни преград, Чтоб Вы счастливей стали во сто крат!
Изящество, и грация, И чувство красоты — Вам браво, Вам овации! Полета, высоты!
А в день рожденья радостный Желаем светлых дней. В мечтах купаться сладостных, В любви родных людей!
Пусть танцевать Вам хочется От череды побед. Не знать Вам одиночества — Счастливых долгих лет!
Желаю в счастье танцевать, По пустякам не унывать. Удач пусть будут пируэты, В любви — успешные дуэты.
А в чувствах, как и в танце — страсти, Чтоб прочь сбежали все напасти. Побед, успеха и везенья, Желаю в этот день рожденья!
У Вас осанка, дивный стан. Не хореограф Вы — вулкан: Владеете большим стремлением И небывалым к танцам рвением!
В работе лидер Вы большой, Вы и танцуете с душой, С огромным, страстным наслаждением, Великолепным настроением.
Мы Вас душевно поздравляем И в день рождения желаем Стремиться к лучшему всегда — Сегодня и спустя года!
Любимый хореограф, поздравляем, Огромнейших успехов вам желаем, Чтоб тяжкий труд плоды свои принес, Действительность была покруче грез!
Здоровья и любви, и счастья тоже, Пусть будут здравы те, кто всех дороже, Ученики уменьем восхищают, Учителя сердечно уважают!
А в личной жизни вам благополучья, Пусть дом ваш стороной обходят тучи, Любви и верности, достатка и терпенья, А в творчестве — небесных озарений!
Оригинальное поздравление тренеров по танцам. Красивые стихи с днем рождения тренеру по танцам
Нередко среди тренерской профессии встречаются и женщины. Они курируют в основном женские или смешанные виды спорта, такие, например, как фигурное катание, синхронное плавание, фитнесс, художественная гимнастика и многие-многие другие. Традиционно в день тренера этим людям желают высоких спортивных достижений их подопечным, а также здоровья и всего остального самим виновникам торжества. Неважно сколько женщине-тренеру лет и сколько у нее спортивных наград, опыта работы, любое, даже самое маленькое поздравление для нее будет особенным и неповторимым. Если вы выбрали маленькое поздравление, то его легко и просто можно отправить посредством Смс сообщения. Если же хотите поздравить ее лично, то желательно подготовить более значительное по объему поздравление. Дата, отмечаем день тренера – 30 октября.
Счастливой будьте, тренер наша, Ваш дом пусть будет полной чашей, Всегда полно гостей в нем будет, Ведь вы добро несете людям! Вы тренируете всех нас, За это говорим сейчас Все мы спасибо вам, родная, И счастья т души желаем!
В ученье тяжело – легко в бою! Хочу поздравить с праздником мою Любимую, родную, дорогую. Кого? Да тренера! Она ведь тренирует Меня не покладая рук своих! Хочу я подарить ей этот стих, И пожелать терпенья и удачи, И сбудутся все цели и задачи!
Все, чем можем мы гордиться, Тренер, вы нам дали! Но нам есть к чему стремиться – Кубки и медали! И за славную работу, Скажем вам спасибо! Поздравляем с вашим днем, Живите же красиво!
Когда то, дорогая, вам покорился спорт. Теперь вот вы стараетесь у нас чтоб был рекорд! Мы очень уважаем за все старанья вас, И верим что конечно, придет признанья час! Трудиться очень будем, поверьте, тренер наш, Ведь вы нам придаете спортивный наш кураж! Сегодня мы поздравить вас с праздником хотим. От всей души, поверьте, мы это говорим!
Тренер! Вы куете наш характер, Помогаете найти себя. Вы карьере нашей словно стартер, Запускаете ее день ото дня! Все хотим мы вам сказать спасибо, И успехов в жизни пожелать, С праздником! И будьте вы счастливой! Будет пусть на сердце благодать!
Когда то сами вы успехов достигали, Наш тренер, а теперь учите нас, Чтоб мы, как вы когда то, ловкими бы стали, Чтоб побеждать умели, были класс! Спасибо вам, наш тренер дорогая, За все, что делаете вы! И знайте, нам вы самая родная, Вас очень сильно любим мы!
Тренер, милая моя, Поздравляю тебя я, С днем, который в октябре, Наступает на дворе! Что за день? День тренера! Поздравляем все. Ура! Будь здорова, дорогая, От души тебе желаем!
Наш тренер, женщина, мы поздравляем вас! И результатами своими Хотим вас все порадовать сейчас! Желаем, чтобы были золотыми Медали все, которые сумеем Мы взять, благодаря вашим трудам, Победы все, которые имеем, Мы посвящаем только вам!
Без вас мы не могли бы достигать Таких прекрасных результатов. Наш тренер, разрешите пожелать, Чтобы из ваших, милая, пенатов Летели ввысь птенцы – ученики! И было чтоб у вас здоровье, Рекорды были чтоб для них легки, И поздравляем вас с любовью!
Слава тренер вам за все, За победы наши! За терпение и труд, За ученье ваше. Поздравляем вас мы все Наша дорогая, И в День тренера мы вам Счастья лишь желаем!
Мы от всей души Вам говорим – Спасибо, За нелегкий, терпеливый труд! Научить так, танцевать красиво, Не одно терпенье нужно тут. Вы учеников своих любили, Вкладывали душу без остатка. Вы их словно заново творили, Хоть и не всегда всё было гладко. Годы пролетели, как мгновенья. И пришел успех, вполне заслужен! Вы примите наши поздравленья. Труд ваш благородный так нам нужен. Возвышает он и дух и тело, Грацию гармония рождает. Можете детьми гордиться смело. Ведь они Вам как семья родная. Десять лет вы вместе, разве мало? Благодарность нашу Вы примите. И хотя достигнуто немало, Вы к вершинам новым их ведите.
Поздравления с Днем Учителя Учителю Танцев
Грациозна, легка, невесома, Дуновению ветра подобна, Ваша поступь – её еле слышно, Каждый шаг – танцевальное слово. Вам желаем восторженных взглядов, Пусть талант Ваш другим помогает. Вам желаем здоровья и счастья, Ведь без них ничего не бывает.
Поздравления с Днем Учителя Учителю Танце в
Вы, как грации богиня, Нас учили реверансам, Нас навеки не покинет Тяга к парным бальным танцам. Вы на нашу угловатость, Неуклюжесть не взирая, Преодолевая сжатость, Нас учили, не карая.
Поздравления с Днем Учителя Учителю Танцев
Теперь мы танцевать не просто любим. Мы умеем это делать так, Чтобы все люди, затаив дыханье, Наблюдали за нашей парой, не отрывая глаз. И этому всему нас обучили Вы. Вы много времени потратили, но не впустую. Мы благодарны Вам за то, что мы умеем. Мы поздравляем Вас, и обещаем, что не опозорим на танцполе!
Поздравления с Днем Учителя Учителю Танцев
В мире полезнее и интереснее, Чем танцы, нету занятий. Много движений с красивыми песнями – Что может быть приятней? Спасибо большое за то, что Вы нас Учите этому делу Мы Вам желаем, чтоб было у Вас, Все, что бы Вы захотели.
Поздравления с Днем Учителя Учителю Танцев
Недавно мы не знали, как танцевать вальс. Но Вы нас научили, за что мы благодарны Вам. Движения наши изящны и легки. Танцуя, мы теперь не давим друг другу на ноги. Спасибо Вам, за ваши труд, старанье и терпенье. Спасибо Вам, что верили вы в нас. Поздравить хотим мы Вас сегодня. И пожелать, чтобы удача сопутствовала Вам.
Поздравления с Днем Учителя Учителю Танцев
Пусть в этот праздник, ветер вдохновения Вам танец гениальный принесет, Который всех, без всякого сомнения Своею простотою потрясет. В той простоте пусть будет легкость ветра, И свежесть воздуха весеннего поет. И мы разучим с Вами этот танец, Души талантливой стремительный полет!
Поздравления с Днем Учителя Учителю Танцев
Школьный вальс, что скоро прозвучит, Вы нас научили танцевать, Пусть звонок последний прозвенит, В класс ваш мы не раз придем опять. Здесь вы па разучивали с нами, Грацию воспитывали в нас, Поздравляем вас сейчас словами, Ну а ноги снова рвутся в пляс.
Поздравления с Днем Учителя Учителю Танцев
Аргентинское танго, Ча-ча-ча или вальс – Можно множеству танцев Научиться у вас. Мы сегодня собрались Чтоб поблагодарить, Вас за ваши старанья Нам ритмичность привить!
Поздравления с Днем Учителя Учителю Танцев
Первым па Вы нас научили, В первом танце Вы нас закружили. А сегодня наш пляшущий класс Закружит в благодарности Вас. Пусть будут верны все Ваши движенья! Пусть будет партнёром Вам вдохновенье! Без танцев теперь наша жизнь невозможна! Мы с Вами станцуем.
Как всегда в себе уверен Самый наш любимый тренер! Сила воли есть, терпение И к большой победе рвение.
Мы желаем в день рождения Быть в прекрасном настроении, Закалять свой дух спортивный, Быть всегда таким активным!
Поздравление принимайте И сегодня не скучайте… Все призы, места почета Вы займите, а не кто-то.
Поздравляем Вас в этот праздник! Пусть работа приносит радость. Пусть здоровья хватает, задора, Все призы станут нашими скоро.
Подопечные ставят рекорды? Это Ваша бесспорная гордость! Мы Вас ставим на первое место, Так как всем нам давно как отец Вы!
На рекорды мы идем, Вам благодаря! Это значит, не прошли тренировки зря. Чемпионами не все могут стать, Но Вы их смогли из нас воспитать!
Мы победы будем Вам посвящать, И себя в спортивной форме держать! На Вас глядя, будем дальше расти, За собой новую смену вести!
Своими успехами самыми лучшими Мы Вам, однозначно, обязаны, тренер! И в Ваш день рождения скажем по случаю, Все то, что в душе и на сердце имеем:
Здоровья желаем, спортивного рвения, Растить чемпионов, подобных себе. И к нам проявлять доброту и терпение, Взамен вы получите то же вдвойне!
Всегда хватает выдержки, терпения У Вас, у потрясающего тренера! Вам в день рождения об этом говорим И признаемся в самой искренней любви.
Пусть на рекорды подопечные идут, Чтоб оправдался Ваш достойный труд! Здоровья, радости и в спорте и в дому, Не уступать призы, победы никому!
С днем рожденья, лучший тренер, разреши нам пожелать, Чтоб спортивных достижений было не пересчитать, Пусть награды и медали достаются только вам, А все знания, уменья дайте вы ученикам!
Будь успешным и здоровым, Крепким, сильным и веселым, Подопечных тренируй, Справедлив будь, не балуй.
Год от года развивайся, Тренируйся, разминайся, Пусть победы хоровод День рожденья принесет!
С днем рожденья, тренер добрый, Справедливый, самый лучший, Будь всегда успешный, бодрый, В состязаниях везучий!
Работа тренера сложна, Но вы справляетесь отлично, Желаем счастья в жизни личной, Удачи, радости сполна.
Вас с днем рожденья поздравляем, Пусть все преграды на пути, Вам помогают лишь расти, Побед вам новых пожелаем!
Пусть будут желания все исполнимы, Для тренера это ведь важно конечно, Терпенья, стремленья, здоровья и силы, Мы вас с днем рожденья поздравим сердечно!
Спасибо вам за помощь и науку! Поздравить с новым годом вас спешим! Как тренера, учителя и друга Мы все вас поздравляем от души! Желаем вам побед без поражений! Здоровья – как основу всех основ! Простых, но очень действенных решений, Талантливых, как мы, учеников!
Великий наставник, Вы тренер от Бога Сегодня сказать Вам так хочется много! Мы Вам пожелаем прожить много лет! Пусть крепкое сердце стучит для побед! Надежными в жизни пусть будут друзья! Мы знаем – без спорта, быть лучшим – нельзя. Успехи ребят Ваших радуют глаз! Спасибо за то, что горою за нас!
Спасибо тренеру, за то, что мы – мужчины! За силу мускулов, за быстроту ума, За то, что научили дисциплине − Ведь спорт нас учит лучше, чем слова! Я Вам желаю долгих лет работы, И хорошо отпраздновать январским зимним днем, И чтобы в жизни Вы крутые повороты Прошли легко, и было все путем. Пусть полной чашей будет дом, пускай удача Поселится там навсегда, к чему слова! У тренера всегда одна задача: Из пацанов лепить мужчин, и все дела.
О, танца пламенный язык! Ты только избранным подвластен! Учитель танцев наш велик – Танцует смело и прекрасно.
И у танца есть душа, Наш учитель, не спеша, Просит танец показать, И готовы мы признать:
Наш учитель – виртуоз Танцем душу рвет до слез. Поздравляем, любим Вас, Пригласить хотим на вальс.
Маэстро движений, танцев учитель! Поздравить вас с праздником нам разрешите! Спасибо сказать за минуты прекрасные, Что музыку тела услышали ясно мы.
Пускай, словно танец, вся жизнь ваша будет, Пусть сил и здоровья у вас не убудет. И школьный когда звонок прозвенит – Пусть музыкой танца он зазвучит!
Учитель – фантазия, просто богема, И танца открыта, задумана тема. И в танце кружится, как птица летает. Ах, наш хореограф, нам Вас не хватает.
Поздравить спешим Вас, учителя, приму. Походкою легкой проходите мимо. Вы так грациозны, Вы – сказка, балет. И танцу немало Вы отдали лет.
Учитель танцев – это не работа; Это призванье, это путь к мечте! Не зря по нашим лицам струйки пота Прокладывают тропку к красоте – Мы с каждым днем в уменье прибавляем, Оттачиваем точность в каждом па; Ну, а сегодня мы Вас поздравляем! Спасибо Вам – ведь мы нашли себя!
Учитель танцев – как-то не звучит; Вот хореограф – это высший класс! Но как бы должность Ваша ни звалась, Боготворить всегда мы будем Вас – За то, что нам доступны гран-батман, И рон-де-жамб партер, и пор-де-бра; А в этот день поздравить Вас хотим И пожелать Вам счастья и добра!
Теперь мы танцевать не просто любим. Мы умеем это делать так, Чтобы все люди, затаив дыханье, Наблюдали за нашей парой, не отрывая глаз.
И этому всему нас обучили Вы. Вы много времени потратили, но не впустую. Мы благодарны Вам за то, что мы умеем. Мы поздравляем Вас, и обещаем, что не опозорим на танцполе!
Недавно мы не знали, как танцевать вальс. Но Вы нас научили, за что мы благодарны Вам. Движения наши изящны и легки. Танцуя, мы теперь не давим друг другу на ноги.
Спасибо Вам, за ваши труд, старанье и терпенье. Спасибо Вам, что верили вы в нас. Поздравить хотим мы Вас сегодня. И пожелать, чтобы удача сопутствовала Вам.
Школьный вальс, что скоро прозвучит, Вы нас научили танцевать, Пусть звонок последний прозвенит, В класс ваш мы не раз придем опять.
Тренер — хореограф — Монолог после аплодисментов (Пахомова Л. А.)
…В фигурном катании путаница в терминологии часто вводит людей в заблуждение. Я помню, Захаров говорил мне после очередного соревнования: «Почему вы неправильно информируете комментаторов? Вы даете неточные сведения о своей работе. Судя по тому, что говорит комментатор, создается впечатление, что постановка сделана таким-то хореографом. Но ведь это не так». Это действительно не так, за исключением редких случаев.
Хореограф в буквальном переводе — сочинитель танцев. Говорят: хореография такого-то, допустим, Петипа, Баланчииа, Бежара. В балете существует четкое разделение — хореограф-балетмейстер, хореограф-педагог, хореограф-репетитор. В фигурном катании хореограф выступает один в трех лицах. И процесс постановки программы в разных коллективах и даже в одном и том же протекает неодинаково.
Бывает, что хореограф придумывает движение или целый танец, а спортсмены и тренер трансформируют эти движения на льду. Иногда тренер и хореограф и сочиняют и ставят вместе. Так мы работали с Еленой Матвеевой над произвольной программой Моисеевой и Миненкова 80-го года. Независимо от того, принимает или нет хореограф непосредственное участие в постановке программы, неоценима его помощь как самого первого, самого близкого советчика и критика. Тренеры нередко приглашают на какой-то период хореографов-балетмейстеров, которые предлагают свои интересные идеи, композиции, новые позы, сюжеты, а воплощают все это на льду тренеры сами.
Почему нельзя поручить хореографу одному придумать произвольный танец и поставить его на льду? Да потому, что при всем их взаимотяготении искусство и спорт существуют и живут по своим, только им присущим законам. Специалисты, приходящие в фигурное катание из балета, не знакомы с нашей спецификой. Им нужен не один год, чтобы осмотреться, изучить особенности работы на льду, определить свою роль и место в сложном процессе подготовки фигуриста. В наших ансамблях балета на льду работают балетмейстеры с именем, но не все постановки их интересны.
Опытных хореографов не так уж и много: Матвеева, Вигант, Холина, Домановская. Овчинникову и Бобри-ну помогал ставить программу интересный хореограф Тогупов.
Михаил Израилевич Перельман — известный хирург, вернувший Сашу на лед. Веселый человек, с прекрасным чувством юмора, в общении с ним мы получали заряд бодрости и оптимизма.
Тренеру в одиночном катании проще делить свои обязанности с хореографом. Он создает макет программы. Это выглядит примерно так: за первые полторы минуты нужно сделать основные прыжки, потом отдых, потом вращение. После вращения, допустим, пойдет медленная часть. На финальную — лучше оставить движения эффектные, но не очень сложные. И далее тренер сообщает хореографу, что тот должен учитывать при постановке: вот здесь спортсмен прыгнет, тут у него разбег, в этом месте «дорожка».
В танцах такой метод невозможен, так как программа должна быть органичным, убедительным воплощением музыки. Да и согласится ли сам тренер, лучше, чем кто-либо другой, знающий своего ученика, его возможности и как спортсмена, и как артиста, ограничиться второстепенной ролью в создании танца? Кто еще, кроме тренера, способен разобраться в тонкостях спортивной борьбы, без учета которых нельзя как следует продумать программу?
Когда тренер приглашает себе в помощники хореографа, он должен стать его единомышленником. Это должен быть человек, говорящий с ним на одном языке, горячо заинтересованный в общем деле. Такая «связка», если она сложится, подвергается постоянным испытаниям на прочность.
В течение многих лот с нами работала Людмила Ивановна Павлова — солистка Государственного академического ансамбля народного танца «Березка», человек с хорошим вкусом и чувством меры. Последнее качество, которое я ценю в художнике все больше и больше, особенно проявилось в ее работе над нашей олимпийской программой. Людмила Ивановна раскрыла перед нами секреты репетиционной работы балетных танцовщиков. После тренировки на льду мы шли с ней в зал. Она оживляла каждое движение, придавала ему смысл, правдивость.
Проработав какое-то время тренером, я сочла целесообразным иметь в составе группы, осуществляющей подготовку спортсменов, еще и сильного хореографа-педагога. Я увидела, что и на первый, и на второй, и на пятый год катания пятка все еще «торчит» у Лены Ботановой, что бедро у нее по-прежнему «свернуто», и поэтому от каких-то движений надо отказываться и придумывать другие, чтобы этот недостаток замаскировать. В таком случае бесполезно стоять у бортика и повторять: «Лена, разверни ногу! Лена, разверни ногу!» — необходимо разобраться в том, какие мышцы спины, живота, бедра или другие должны «заработать», найти такой прием, придумать такое упражнение, которое помогло бы этот дефект устранить.
И это и многое другое в нашей повседневной работе требует присутствия квалифицированного педагога. Я, например, сама не смогу показать своим спортсменам сочиненную мною позу с той степенью грамотности, с какой сделает это балетная танцовщица. Я показываю движение на льду: как оно выглядит, какова его суть, каков дух этого движения. Поскольку я сама его сочинила, я могу это сделать, но вот добиться от спортсменов, чтобы они его выполняли не так, как это делает Пахомова, а как должны сделать Анненко и Сретенский, может только педагог-профессионал.
Сочинительство… Поиск хореографического текста может быть мучительным, долгим и бесплодным. Конечно, бывают моменты вдохновения, когда быстро рождаются движения. Но это только моменты. Профессионал обязан заставлять себя работать, искать, терпеть. Процесс похож на болезнь. Ты постоянно под воздействием навязчивой идеи, не отпускающей тебя. Вроде живешь, как живешь. Разговариваешь с домашними, делаешь какие-то дела, выполняешь обязанности по дому, но работе, но ты во власти своей идеи и реагируешь подсознательно только на то, что этой идее отвечает.
Невозможно сказать, как придумываются движения танца, из чего возникают их контуры. Иногда просто какая-то чепуха может дать толчок мысли. «Когда б вы знали, из какого сора растут стихи, не ведая стыда…» Бывает, случайно повернется человек на улице — и тебя осенит. Или ходишь, думаешь над программой, а дочка просит почитать. Отмахиваешься, отмахиваешься, потом берешь книжку и вдруг в завитке орнамента на обложке мелькнет… нет, не движение, а тень, силуэт движения. Его еще нет, как такового, но ты видишь его, хотя то, что ты видишь, невозможно объяснить.
Балетные теоретики находят какие-то слова, какие-то формы выражения, чтобы раскрыть «метод» создания спектакля. Но это все другое. Это рецепты. Рецепты существуют и в нашем деле, они известны. Это ход от музыки (ведь мы идем от музыки, создавая композицию и разрабатывая ее). Мне еще с ГИТИСа известно выражение «организованный источник». Даже сочиняя какую-то крохотную шестнадцатитактную миниатюру, мы должны были приносить рисунки, вырезки, эскизы костюмов, статьи на заданную тему. Это называлось «подготовка материала».
Хотя я знала, что Чайковская будет нам ставить свой танец так, как она его задумала, мы с Сашей искали и сами, что могло пригодиться для нашей будущей программы: посещали спектакли, концерты танцевальных ансамблей, смотрели фильмы, копались в книгах, альбомах. Кто-то приехал из Аргентины — мы спешили встретиться, кто-то привез снимки бразильского карнавала — просили посмотреть, у кого-то дома есть любительский фильм об Испании — мы напрашивались в гости. В период подготовки олимпийской программы буквально ничто не проходило мимо нашего внимания, что касалось испанской темы. Много нам дали преподаватели ГИТИСа Виолетта Гонзалес и Наталья Степановна Ткаченко — она вела народный танец,— к которым мы обращались за советами. Наталья Степановна подсказывала нам основные ходы испанского танца: жесты, переходы, повороты плеча. Я сама это учила, заставляла Сашу учить.
К Олимпиаде мы готовили оригинальный танец румбу. Уже было многое сделано, все движения придуманы, когда Азарий Михайлович Плисецкий привел к нам кубинскую танцовщицу Лойпу Араухо. Нам очень важно было показать ей наш танец, потому что перед этим видели в кино румбу в исполнении кубинских артистов, которая мало походила на нашу. И в самом деле оказалось, что мы взяли музыку, не соответствующую классической румбе. Румбу танцуют, как правило, медленно, а мы выбрали музыку в быстром темпе. Она больше соответствовала характеру нашего дуэта, а ограничений в выборе темпа тогда еще не существовало. Лойпе Араухо понравился наш танец, она сказала, что, наверное, так и надо танцевать его на коньках, но, строго говоря, румба — это нечто другое… И стала показывать и объяснять смысл ее движений: как мужчина ходит вокруг женщины, как она, в порыве кокетства, то отвергает его ухаживания, то принимает. И я по ходу ее рассказа — все происходило в раздевалке — пробовала выполнить соответствующие движения, жесты: как «он» посмотрел, как «она» отвернулась. В тот вечер и родилась та интерпретация румбы, которую мы танцевали на Олимпиаде. На том же хореографическом материале был создан новый танец, новый потому, что определилась коллизия танца, построенная на отношениях между партнерами — то, что составляет суть его, что именно и называется танцем.
Когда мы приехали со своей румбой на чемпионат Европы, то всех удивили. Некоторые тренеры говорили своим спортсменам: «Я же чувствовал, чувствовал, что надо брать быструю румбу!» Нам эту новацию подсказал подход к танцу. Чайковская нас приучила к тому, что всегда надо идти от конкретной музыки. Она никогда не следовала штампам, не оглядывалась по сторонам, опасаясь, что сделает что-то не то, не сомневалась в своей правоте. Она работала смело, взялась за постановку танца на «Озорные частушки» Щедрина, сложную симфоническую музыку, которая тогда всех отпугивала. Под нее и сейчас было бы трудно танцевать. Чайковская ничего не стала упрощать. В результате получился танец, который своей необычной конструкцией в корне отличался от того, что танцевали англичане, считавшиеся законодателями мод. На этом мы и вырвались вперед: на сложных шагах, на быстрых перестроениях, на виртуозности. Для Лены «Озорные частушки» были даже очень «по ней» — она любила чуть ли не на каждую ноту ставить движение.
Мы с Сашей слышали музыку, как ее слышала она. Слышат ли мои ученики так, как слышу я? Далеко не всегда. Но я не склонна обвинять в этом спортсменов, это было бы равносильно признанию собственной непогрешимости. Я и сама себя часто поправляю. Вообще редко программа делается на основе тех счастливых мыслей, которые посетили вначале. Иногда первый вариант оказывается слишком сложным, и я не нахожу средств для его выражения. Другой раз трудно объяснить свою идею исполнителям. У них есть и свое понимание материала, сложившееся из их опыта, соответствующего возрасту, уровню знаний, и приходится идти на компромисс, искать золотую середину. Навязывать им свое понимание нецелесообразно, и не всегда это оправдано.
Очень нелегко дается мне произвольная программа. А вот где я не знаю неудач, за единичным исключением, так это в постановке оригинального танца. Я тщательно подбираю материал по данному танцу, долго раздумываю над ним, чтоб выявить характерное. Надо отыскать специфическую черту, определить ритмическую структуру танца. То есть изучаешь типичное для этого танца и на основе этого типичного создаешь свое.
В последнее время рамки создания оригинального танца значительно расширились. Он стал скорее импровизацией на тему обязательного. При этом импровизирующий должен, как говорят музыканты, «попадать в квадрат». Существует, допустим, понятие «сильные и слабые доли». Если полька начинается на сильную долю, то нельзя ставить акцент на слабую. К сожалению, нередко тренеры допускают несоответствие музыки движениям фигуриста, видно, что их подопечные не знают, на какую музыкальную часть что они должны выполнять. По-моему, это просто недобросовестное отношение к делу. Публика, конечно, это может не заметить, нарядные костюмы, веселая музыка создают уже впечатление праздничности. Плохо то, что ученики, закончив кататься, так и не узнают, как надо танцевать польку.
Оригинальный танец ввели в программу соревнования по соображениям скорее практическим. Считалось, что танцам на льду не хватает сложности, для того чтобы быть включенными в программу Олимпиады. Тогда добавили минуту к исполнению произвольного танца и ввели оригинальный, получилось как бы троеборье — четыре обя-4 зательных, оригинальный и произвольный.
Оригинальный танец готовят к соревнованиям каждого очередного сезона, так же как и произвольный. В первые два года, когда только ввели оригинальные танцы, фигурист мог выбирать любой танец, какой он захочет. Потом поняли, что так соревноваться нельзя: танго, предположим, и квикстеп — танцы разные, и как их можно сравнивать между собой. Поэтому стали предлагать определенный ритм к каждому сезону.
По поводу моего материнства я могу сказать одно: я стала совершенно другим человеком. Все, что говорится об обыкновенном человеческом счастье, для меня стало осязаемой реальностью. Я поставила дочку на коньки рано, года два ей было.
Оригинальный танец должен строиться по принципам обязательных танцев — включать в себя заданное количество конкретных элементов обязательных танцев при более свободных позициях, распределяемых произвольно,— и исполняться под музыку, которую облюбовали сами спортсмены. Это новшество преследовало еще одну цель — обновить за счет удачно сочиненных оригинальных танцев программу старых обязательных, исполняемых под непопулярную, старомодную музыку, состоящих иногда из очень простых, неинтересных шагов. В результате появились три новых обязательных танца: «Равенсбургский вальс» (брат и сестра Бук), «Полька» (Швомейер— Сладки) и наше танго «Романтика» (сами мы его назвали «Ревность»). На этом все остановилось.
Нынешние оригинальные танцы без соответствующей корректировки уже никак не могут быть введены в программу обязательных. Ведь для этого они должны состоять из элементов и движений, которые можно изобразить графически и описать. К примеру, «…шаг вперед наружу, тройной, выкрюком…» Л как можно описать оригинальный танец пары X или нары Y, когда они в одной серии делают какие-то шаги на счет «четыре», а в другой — эти же шаги на счет «раз». Танцуют такое, что не только отобразить на бумаге, просто показать невозможно, взявши учеников за руки. Эти танцы могут танцевать только те, кто их сочинил.
Оригинальный танец — таков, наверное, естественный ход его развития — превратился в танцевальную миниатюру, исполняемую в заданном ритме. Роль этого вида троеборья теперь, пожалуй, можно сравнить с короткой произвольной программой в парном и одиночном катании.
Из тех оригинальных танцев, которые я исполняла, запомнилась быстрая румба 76-го года, и своей удачей как тренера считаю «Ча-ча-ча» у Моисеевой и Миненкова в 81-м и польку у Анненко и Сретенского в 86-м. Оригинальным танцем был первоначально и наш вальс Хачатуряна из кинофильма «Маскарад». Но мы поняли, что в рамках оригинального танца эту музыку полностью раскрыть не смогли. В дальнейшем Чайковская сделала вальс показательным номером. На показательных иногда исполняют оригинальный танец или фрагмент произвольного. Наш же вальс из «Маскарада» был самостоятельной работой, стоившей больших трудов и очень нам удавшейся. На показательных выступлениях танцуешь более раскрепо-щепно, чем на соревнованиях. Но на тренировке все, как обычно,— труд, пот, нервы…
С Международным днем хореографа — учитесь танцевать с Фредом
Если вы когда-нибудь видели танцевальное представление, будь то в элегантном театре или на маленькой сцене, вы были свидетелями работы преданного своему делу хореографа. Как так называемые «постановщики танцев», хореографы несут ответственность за создание движений, захватывающих воображение и вдохновляющих как танцоров, так и публику. С помощью художественного самовыражения хореографы иллюстрируют истории, вызывают эмоции и бросают вызов определению танца.
Будь то создание шагов для отдельного выступления или всего ансамбля, любой, у кого есть творческое видение и любовь к движению, может стать хореографом. От современного балета до современного танца — мы чествуем хореографов и самых влиятельных артистов всех времен в Международный день хореографов, 9 января.
Джордж Баланчин
Как соучредитель New York City Ballet, Баланчин считается пионером современного балета и одним из самых важных хореографов всех времен.Метод Баланчина, используемый сегодня во многих танцевальных труппах, характеризуется резкими драматическими движениями и узнаваемым положением рук. Он обучал сильных и гибких танцоров, сочетая приемы, которые он изучал во время обучения в Императорской балетной школе, на Бродвее и в Голливуде. Баланчин был хорошо известен своей музыкальностью и своими знаменитыми произведениями — «Щелкунчик », «Серенада » и «Симфония до ».
Элвин Эйли
Эйли произвела революцию в современном танце, открыв путь к успеху другим афроамериканским танцорам 20 века.В 1958 году он открыл Американский театр танца Элвина Эйли в Нью-Йорке. Эта многонациональная компания продолжает демонстрировать оригинальные творения Эйли по всему миру. Самое узнаваемое произведение Эйли, « Revelations, » — это современная американская классика, которая иллюстрирует опыт афроамериканцев от рабства к свободе и вызывает глубокие, заставляющие задуматься эмоции у всех, кто посещает представление.
Марта Грэм
Танцевальная труппа Марты Грэм считается одной из величайших танцевальных трупп в мире, как и танцевальная труппа покойного танцора и хореографа.Обладая более чем 70-летним опытом работы в качестве исполнителя и педагога, Грэм раздвинул границы современного танца. Она создала технику Грэма, которая сформировала современный танец 20-го века, а затем повлияла на многих других хореографов того времени. Грэм продемонстрировала свою любовь к движению, танцуя до последних дней.
Боб Фосс
После непродолжительной актерской карьеры Фоссе обратился к танцам, где он раскрыл весь свой потенциал и начал свое успешное правление как один из самых влиятельных людей в джазе.Его уникальный сексуальный стиль и непревзойденная хореография были представлены в бродвейских мюзиклах, таких как Cabaret , Chicago и All That Jazz . За свой вклад в развитие джазового танца он получил бесчисленное количество номинаций на премию «Тони», «Оскар» и «Оскар».
Кэтрин Данэм
Кэтрин Данэм была не только танцовщицей, хореографом и влиятельным лицом, но и историком танца. Она путешествовала по Карибскому региону, где проводила исследования, чтобы помочь разработать новые стили хореографии, отражающие различные культуры и традиции, с которыми она столкнулась.Она руководила танцевальной труппой Кэтрин Данэм почти 30 лет и за это время разработала собственную технику. Она была широко популярна в американских и европейских театрах в 20 веке, дебютировав в бродвейских мюзиклах и продемонстрировав миру чистую красоту афроамериканских танцевальных стилей.
Фред Астер
И, конечно, было бы упущением, если бы мы не упомянули о влиянии нашего собственного Фреда Астера на искусство танца. Его танцевальные повороты восхищали зрителей театра и кино на протяжении его более чем 76-летней танцевальной и хореографической карьеры.Он не только сыграл важную роль в трансформации того, как танец был включен в сюжетную линию фильмов, но и поставил хореографию таким образом, чтобы его движения можно было снимать крупным планом, в отличие от более традиционных снимков с воздуха, которые использовались на съемках фильма. время.
Всем хореографам прошлого и настоящего, мы желаем вам всего наилучшего в Международный день хореографов и ценим ваши постоянные усилия по сохранению живого танца в наших сердцах. Если вы хотите поработать с профессиональным хореографом над классическими бальными танцами, обратитесь в местную танцевальную студию Fred Astaire Dance Studios, чтобы назначить урок.
Чем занимаются хореографы (включая обычный рабочий день)
Описание работы
Хореографы создают новые танцевальные номера. Отрепетируйте исполнение программ. Может руководить и устраивать презентации. Они также руководят репетициями, чтобы научить танцоров использовать танцевальные шаги и техники для достижения желаемых эффектов.
Другие задачи включают:
Обучайте учащихся, танцоров и других исполнителей ритму и интерпретирующим движениям.
Выберите музыку, звуковые эффекты или устное повествование для сопровождения танца.
Посоветуйте танцорам, как правильно стоять и двигаться, обучая правильным танцевальным техникам, чтобы предотвратить травмы.
Дизайн танцев для отдельных танцоров, танцевальных компаний, музыкального театра, оперы, показов мод, фильмов, телепрограмм и специальных мероприятий, а также для танцоров от начинающих до профессионалов.
Ищите влияние других форм искусства, таких как театр, изобразительное искусство и архитектура.
Поэкспериментируйте с разными типами танцоров, степами, танцами и размещениями, неформально проверяя идеи, чтобы получить обратную связь от танцоров.
Мы спросили хореографов, насколько они довольны своей работой. Вот что они сказали.
Насколько значима эта работа
68% из них заявили, что довольны своей работой, а 49% заявили, что они считают, что их работа делает мир лучше или помогает улучшить чью-то жизнь.
Обычный рабочий день
Хореографы ежедневно тренируются, тренируются и посещают танцевальные классы, чтобы поддерживать высокий уровень технических навыков, физических способностей и физической подготовки.Они советуют танцорам, как правильно стоять и двигаться, обучают правильным танцевальным техникам, чтобы предотвратить травмы.
Обычный день хореографа также включает:
Прямые репетиции для обучения танцоров использованию танцевальных шагов и приемам достижения желаемых эффектов.
Обучайте учащихся, танцоров и других исполнителей ритму и интерпретирующим движениям.
Разрабатывать идеи для создания танцев, вести записи и зарисовки для записи влияний.
Оцените танцевальные способности учащихся, чтобы определить, где необходимо улучшение или изменение.
Поэкспериментируйте с разными типами танцоров, степами, танцами и размещениями, неформально проверяя идеи, чтобы получить обратную связь от танцоров.
Мы задали нескольким хореографам несколько вопросов, чтобы узнать, как еще выглядит их рабочий день. Вот что мы нашли.
Вы каждый день разговариваете по телефону на этой работе?
64% сказали, что да
Насколько важно работать в команде на этой работе?
84% отметили очень важное
Вы каждый день проводите групповые обсуждения на этой работе?
88% сказали, что да
Вы каждый день разговариваете или работаете с клиентами на этой работе?
20% сказали, что да
Приходится ли вам каждый день иметь дело с рассерженными клиентами на этой работе?
0% сказали, что да
Приходится ли вам каждый день принимать решения на этой работе?
40% сказали, что да
Прочие обязанности
Помимо обычного рабочего дня, хореографы также руководят танцевальными школами или помогают в их управлении.Они также могут руководить репетициями, чтобы научить танцоров использовать танцевальные шаги и техники для достижения желаемых эффектов.
Еженедельно или ежемесячно хореографы прослушивают исполнителей для одной или нескольких танцевальных партий. Они также могут выбрать музыку, звуковые эффекты или устное повествование для сопровождения танца.
Кроме того, они читают и изучают сюжетные линии и музыкальные партитуры, чтобы определить, как воплотить идеи и настроения в танцевальные движения.
Хотя конкретные обязанности могут различаться, многие из них — проектирование декораций, освещения, костюмов и других художественных элементов постановок в сотрудничестве с актерами.
В обязанности некоторых хореографов входит также поиск влияния других форм искусства, таких как театр, изобразительное искусство и архитектура.
Срок службы
Время работы
График работы
В обычную рабочую неделю в качестве хореографа вы можете рассчитывать работать менее 40 часов в неделю.
Хореографы работают в офисной среде?
Ежедневно
Один раз в неделю
Хореографы работают на открытом воздухе?
Один раз в год
Никогда
Подходит ли мне это
Лучшая личность для этой карьеры
Людям, подходящим для этой работы, нравится работать с формами, рисунками и узорами.Они часто требуют самовыражения, и работа может выполняться без соблюдения четкого набора правил.
Им также нравится работать с людьми, общаться с ними и обучать их. Им нравится помогать другим или оказывать им услуги.
Подробнее об этих типах карьерных личностей можно прочитать здесь.
Узнайте о других вакансиях
Подробнее о хореографах
Найдите колледж с желаемой специализацией
Описание работы хореографов
Должностные обязанности хореографов, чем занимаются хореографы, типичный день хореографов, каково работать хореографом, сколько часов работают хореографы, повседневная работа хореографа
Любишь танцевать? Когда вы слышите, как ваша любимая песня звучит по радио, начинаете ли вы двигаться в такт? Танцы могут быть прекрасным способом художественного самовыражения!
Нам тоже нравится смотреть на танцоров по телевизору.За последние несколько лет танцевальные шоу приобрели огромную аудиторию. Люди не могут насытиться танцами!
Если вы когда-нибудь наблюдали, как профессионалы танцуют по телевизору, в кино, или в рамках шоу вживую или балета, вы, вероятно, заметили, что их движения кажутся тщательно спланированными. То, что временами могло показаться спонтанным, вероятно, было зарисовано и отработано в течение нескольких часов перед первым выступлением.
И кто несет ответственность за все это тщательное планирование? Хотя сами танцоры могут время от времени придумывать идеи, человек, ответственный за объединение всего этого в красивое, захватывающее представление, — это хореограф.
Хореографы создают постановки и постановки танцев. Они не только придумывают и совершенствуют танцевальные движения, но и отрабатывают их, чтобы убедиться, что они согласованы с музыкой и развлекают публику. Слово «хореография» на самом деле происходит от греческих слов, которые означают «танцевальное письмо».
Некоторые известные хореографы, такие как Боб Фосс, Джордж Баланчин, Элвин Эйли и Марта Грэм, могут работать внештатными артистами, которые владеют собственным хореографическим бизнесом. Другие хореографы могут работать в танцевальных студиях, университетах, кинокомпаниях или телекомпаниях.
Хореографы могут работать как с отдельными танцорами, так и с большими группами. Обучая танцевальным движениям своим примером, они также подбадривают танцоров и наставляют их. Хотя финальный танец может длиться всего несколько минут, могут потребоваться недели и даже месяцы, чтобы довести до совершенства даже короткий распорядок.
Помимо профессиональных танцоров, хореографы часто используют свои знания танцев и движений тела для постановки программ для самых разных профессионалов, включая гимнастов, чирлидеров, синхронных пловцов, ныряльщиков и фигуристов.Любой, кто должен исполнить программу под музыку, может воспользоваться помощью хореографа. Современные хореографы часто используют передовые технологии для синхронизации танцевальных движений со светом, музыкой и видео-презентациями!
Интервью с хореографом — Job Shadow
Лорен Аутло рассказывает о своей карьере хореографа. Вы можете найти Лорен на сайте www.mzoutlaw.com и в ее Twitter-ленте на боковой панели этого интервью.
Чем вы зарабатываете на жизнь?
Я профессиональный хореограф и преподаватель танцев.
Как бы вы описали то, чем вы занимаетесь?
РАБОТАЙТЕСЬ! Я ставлю хореографию и создаю танцы для всех арен. От конкурентоспособных школ и колледжей до концертных туров и телешоу.
Что влечет за собой ваша работа?
Креативность, оригинальность, приверженность, гибкость, позитивное и открытое отношение и много страсти. Прежде всего, я твердо верю, что вы должны быть увлечены тем, что вы делаете.Если вы не увлечены этим, не делайте этого. Вам необходимо обладать природным даром творчества.
Вам нужно уметь вдохновляться и творить, даже если вы не вдохновлены. Вы хотите, чтобы ваша работа выделялась и была оригинальной. Вы хотите, чтобы люди знали, что это ваша работа, исходя из вашего стиля и оригинальности. Вроде как подпись! Вы должны быть на 100% преданы делу, потому что некоторые работы требуют много времени и энергии. Гибкость проявляется тогда, когда вы что-то создаете, а человек, на которого вы работаете, недоволен этим или хочет, чтобы вы внесли в него изменения или корректировки.Вы никогда не можете быть на 100% привержены движению или рутине, потому что никогда не знаете, что может произойти, чтобы удовлетворить клиента. В некоторых случаях вы создаете что-то, и когда вы надеваете это на своих танцоров, это не выглядит так, как вы это представляли или создавали.
Еще одна причина быть полностью гибкой в своих творениях. Иногда, когда вам приходится что-то воссоздавать или корректировать, вы приятно удивляетесь, как это сочетается лучше, чем это было в оригинале. В этот момент вы счастливы, что корректировки были необходимы, потому что это заставило вас создать еще лучшую работу.
Какая у вас обычная рабочая неделя?
Зависит от сезона. На этой работе бывают моменты, когда работы много, а бывают моменты, когда она нужна. Рабочая неделя на этой работе никогда не бывает типичной. Он меняется от недели к неделе, а иногда и изо дня в день. Вы должны любить и приветствовать неожиданное.
Как вы начали?
Изначально меня попросили провести уроки танцев в местной студии.Я начал проводить еженедельные занятия, и вместе с обучением я создавал танцы. Чем больше у меня было возможности творить, тем больше я влюблялся в идею творчества.
Что вам нравится в том, чем вы занимаетесь?
Все. Я люблю каждую минуту своего дела. У меня есть возможность учить и обучать танцоров об этой форме искусства, а также об отрасли, важности образования, и, надеюсь, я вдохновляю их на этом пути.
Что вам не нравится?
Ничего.Я люблю каждую минуту своего дела. Я беру хорошее с плохим и превращаю его в хорошее. Мне повезло, что я могу заниматься любимым делом каждый день! И получите за это деньги!
Как вы зарабатываете деньги / или как вам платят?
У каждого задания разная компенсация. Некоторые работы почасовые, некоторые — ежедневные, ежемесячные, а некоторые — по контракту. В зависимости от уровня вашего опыта и характера работы вы можете соответствующим образом скорректировать свою ставку.
Сколько денег зарабатывают хореографы?
Большинство хореографов начинают свою карьеру учителями танцев.Учителя танцев обычно получают почасовую оплату, класс или ученик. Все зависит от ситуации. В зависимости от вашего уровня опыта, хореографы могут зарабатывать от 35 тысяч до 250 тысяч в год.
Сколько денег вы заработали, начав хореографом?
Начиная с хореографа, вам нужно иметь возможность получать более низкую шкалу заработной платы. Опыт — это самое важное, что вы можете получить. Пока вы набираетесь опыта, иногда вам нужно делать что-то бесплатно, чтобы составить свое резюме.Вы должны быть очень скромными и помнить, что каждый должен с чего-то начинать. Поначалу я думаю, что зарабатывал 14 долларов за час. Теперь, обладая опытом, я могу взимать до 150 долларов в час за свое время и работу. Опять же, это также зависит от типа работы и от того, что она влечет за собой.
Какое образование, образование или навыки необходимы для этого?
С технической точки зрения, чтобы стать хореографом, не требуется никакого образования или подготовки. Реально говоря, образование, обучение и подготовка необходимы для достижения успеха в этой работе.Я бы посоветовал всем, кто хочет стать хореографом, знать базовую технику своего танцевального стиля. Вы не можете научить кого-то чему-то, чего не знаете.
Образование также важно. Очень полезно знать основы других танцевальных стилей. Знание связи между разными стилями. Например; Если вы собираетесь стать джазовым хореографом, вам необходимо знать основные основы балета и знать, что джаз в некотором смысле является продолжением балета. Чем больше вы знаете, тем лучше вы подготовлены.Вы никогда не можете перестать учиться и никогда не почувствуете, что вам не нужно учиться.
Я настоятельно рекомендую брать уроки у как можно большего количества разных учителей и хореографов. Есть так много замечательных хореографов, что хочется найти свой голос среди них всех. Танец постоянно меняется и развивается, и чем больше вы образованы, тем лучшим хореографом вы можете стать или стать.
Что самое сложное в том, что вы делаете?
Постоянное общение с разными людьми временами может показаться сложной задачей.Вы должны иметь дело с личностями клиента, которые различаются, а затем вы должны иметь дело с личностями танцоров. Они тоже различаются. Иногда бывает сложно объединить взгляды всех людей, чтобы создать волшебный момент, но при этом оставаться в здравом уме и профессионально.
Что самое полезное?
Видеть, как вся ваша тяжелая работа оживает на сцене. Еще одно удивительное чувство — когда танцоры возвращаются к вам и говорят: «Вы вдохновили меня на это или после работы с вами, у меня хватило смелости попробовать это.«Знание о том, что вы меняете жизнь, для меня больше награды, чем любая зарплата, которую я когда-либо получал.
Какой совет вы бы дали кому-нибудь, выбирая эту карьеру?
Будьте посвящены этому. Чтобы добраться до того, чего вы хотите, может потребоваться некоторое время, поэтому вы должны приложить немало усилий и времени. Отказ — часть этой работы, поэтому очень важно уметь справляться с НЕТ. Вы должны понимать, что всем не нравятся ваша работа и стиль, но оставайтесь преданными ей, и в конце концов у вас все получится!
Сколько у вас отпусков?
Стараюсь вообще не взлетать.Эта карьера время от времени дает вам моменты, поэтому, когда есть работа, я работаю. Иногда я нахожусь в разъездах 8 месяцев в году. Я люблю путешествия и все, что с ними связано, но могу честно сказать, что бывают моменты, когда я говорю: «Как хорошо быть дома».
Какое распространенное заблуждение существует у людей о том, чем вы занимаетесь?
Честно говоря, не знаю? Это то, о чем я никогда особо не задумывался?
Каковы ваши цели / мечты на будущее?
Я большой сторонник мечты о большом! У меня есть цели и мечты заниматься многими вещами, связанными с танцами, и некоторыми не связанными с танцами.Одна из моих целей, связанных с танцами, — поставить хореографию в перерыве между Суперкубком. Я футбольный фанатик, поэтому для меня это было бы высшим достижением и достижением! Ваша работа транслируется на сцене миллионам людей по всему миру! Бесценно! Что-то еще в моем списке вещей, которые я должен сделать, — это быть приглашенным судьей на Iron Chef America! Некоторым это может показаться глупым, но я люблю есть продукты мировой культуры, и было бы здорово, если бы лучшие повара мира соревновались, чтобы накормить вас!
Что еще вы хотели бы, чтобы люди знали о вашей работе / карьере?
Эта работа занимает большую работу и преданность, чтобы быть успешным на него.Никто другой не будет работать так усердно для вашей карьеры, как вы. Так что будьте готовы сбить с ног и преодолеть все, что может встать на вашем пути. БОЛЬШАЯ МЕЧТА. МНОГО РАБОТАТЬ!
Получить сертификат | GROOV3
ТЕПЕРЬ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ СЕРТИФИКАЦИЮ ОТДЕЛЬНО! 2 ВАРИАНТА ОБУЧЕНИЯ НА ВЫБОР ИЗ
1 ДНЕВНОЕ ОБУЧЕНИЕ — 149 $ / ДВУХНЕДЕЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ 199 $ —
Больше не нужно ехать в какое-либо место и тратить лишние деньги на авиабилеты или гостиницу.Мы предоставили вам наши виртуальные тренинги. Самое приятное то, что все наши виртуальные тренинги проводятся с LIVE Master Trainer. Вы будете вставать и двигаться, сможете задавать вопросы в режиме реального времени и учиться у других участников. Мы гордимся тем, что предоставляем самую лучшую информацию, чтобы вы могли воспользоваться полученными знаниями и создать в своем городе незабываемые впечатления от танцев.
Приглашаем всех желающих посетить часть G1 нашей учебной программы. Ожидается, что вы будете присутствовать и участвовать в полных сессиях, чтобы перейти ко второму раунду процесса (G2).
ВАРИАНТ 1: 1-ПОЛНЫЙ ДЕНЬ
ВАРИАНТ 2: УНИВЕРСИТЕТ
ВАРИАНТ 2: 2-НЕДЕЛЬНЫЙ КУРС УНИВЕРСИТЕТА GROOV3 (12 часов)
Теперь вы можете пройти обучение и получить сертификат с помощью этого двухнедельного курса, ориентированного на обучение вас навыкам, методам и деловому мышлению, чтобы стать успешным инструктором GROOV3.
ВОТ ЧТО ТЫ МОЖНО ОЖИДАТЬ
2-недельная программа. Пожалуйста, проверьте дни / часы и часовой пояс
Малые классы.Не более 15 студентов
2 полных 1-часовых класса GROOV3
Практические занятия со сверстниками
Один на один с вашим мастером-тренером
Запланируйте виртуальную оценку и ПРОЙДИТЕ в конце двух недель
Вам будет очень важно:
Очистить расписание
Освободите место в вашем доме или студии, чтобы мы могли видеть все ваше тело и быть непрерывным
Убедитесь, что к вашему компьютеру подключена камера
Убедитесь, что у вас чистый звук
Иметь надежный интернет-источник
** После официальной сертификации у вас есть 1 год для активации подписки перед повторным прохождением обучения
*** Подписка 30 $ / мес.прямой дебет. Первые два месяца бесплатно
Для получения дополнительной информации мы здесь, чтобы ответить на ваши вопросы — [email protected]
ВАРИАНТ 1: 1-ДНЕВНЫЙ КУРС (8 часов)
Проведите с нами целый день и учитесь с лучшими во время этого 9-часового курса (30 минут на обед + 2-15-минутные перерывы). Вы узнаете основные принципы этого формата, как его преподавать, а также передовой опыт создания успешного класса.
После завершения полного рабочего дня:
Вам будет предложено пройти набор из 8 викторин на нашем портале для инструкторов DE3K.(Мы просто хотим убедиться, что вы уловили все вкусности на тренировке)
Вам будет предоставлен доступ к практике хореографии и музыкальному миксу, чтобы начать процесс подачи заявки.
У вас будет 30 дней на то, чтобы попрактиковаться и подать на оценку:
Выступление
Разминка
3 восемь позиций хореографии
Охлаждение
Выходная речь
Все это нужно будет отснять и отправить нам за 3 простых шага.Каждый человек получит специальную обратную связь и получит пропуск или практику. После прохождения вы официально становитесь классом G3 и получаете сертификат на привнесение в ваш город повышенного танцевального опыта.
Очень важно, чтобы вы:
Очистить расписание
Освободите место в вашем доме или студии, чтобы мы могли видеть все ваше тело и быть непрерывным
Убедитесь, что к вашему компьютеру подключена камера
Убедитесь, что у вас чистый звук
Иметь надежный интернет-источник
** После официальной сертификации у вас есть 1 год для активации подписки перед повторным прохождением обучения
*** Подписка 30 $ / мес.прямой дебет. Первые два месяца бесплатно
Для получения дополнительной информации мы здесь, чтобы ответить на ваши вопросы — [email protected]
Профиль работы хореографом | Prospects.ac.uk
Успешный хореограф демонстрирует острую страсть и талант к танцам в сочетании с настойчивостью, целеустремленностью, отличными педагогическими и лидерскими качествами
Как хореограф, вы будете создавать и планировать постановки для выступления, обычно под музыку или под музыку. вызвать идею в головах аудитории.Вы создадите танцевальные номера для развлечения на концертах, мероприятиях или для телевидения и фильмов. Обычно от вас требуется спланировать весь спектакль, от обучения танцоров до работы с дизайнерами костюмов и режиссерами для достижения желаемого результата. Вы можете ставить хореографию на сцене, на телевидении или в кино, музыкальные клипы и даже показы мод или корпоративные мероприятия. Вы можете создавать свои собственные танцевальные пьесы или интерпретировать инструкции режиссера в зависимости от предоставленного задания.
Вам понадобится высокий уровень танцевальных способностей, терпение, чтобы учить других и знать, что хорошо выглядит для более широкой аудитории, а также коммуникативные навыки, необходимые, чтобы убедиться, что ваши указания четко доходят до ваших танцоров.
Самые успешные хореографы сами проводят целые шоу, разыгрывая сюжетные линии и темы путем тщательного планирования танцев, костюмов, музыки и визуальных эффектов, чтобы заинтересовать публику. Хореографы часто управляют собственными танцевальными школами, что также предполагает балансирование их собственных счетов и управление расходами.
Обязанности
В зависимости от области вашей специализации вам необходимо:
разрабатывать идеи, создавать и разрабатывать программы для создания хорошо отточенного исполнения
планировать движения в соответствии с музыкой под руководством художественных и музыкальных руководителей
обсудить идеи и планы с продюсерами, дизайнерами костюмов, музыкальными и художественными руководителями
выбрать музыку, подходящую для концепции или предмета, на который вы были поставлены
прослушивание, обучить и репетировать танцоров
для некоторых форм танца, которыми вы можете быть требуется для записи шагов с использованием системы обозначений, такой как Labanotation или Benesh
работать с другими профессионалами для постановки сцен боев или театральных трюков
иметь возможность работать более чем в одном шоу одновременно
регулярно встречаться с продюсерами, музыкальными художественные руководители и художники по костюмам.
Если вы фрилансер, вам также необходимо продвигать и продвигать себя, находить новую работу и заниматься своими налогами и счетами.
Хореографы обычно специализируются на одном стиле танца, например:
классический балет
современные формы танца, такие как джаз, хип-хоп, уличный или фристайл
музыкальный театр
бальный и латиноамериканский, например сальса
хайленд или шотландская страна (ceilidh), танцы
культурные, такие как ирландские, индийские, африканские или танец живота
танцы на льду
танец для инвалидов.
Заработная плата
Заработная плата сильно различается в зависимости от того, работаете ли вы исключительно на фрилансе, управляете собственной компанией или работаете на кого-то другого.
Изменения в доходе также могут зависеть от:
типа занятости — внештатная, с фиксированным сроком или по контракту
от вашего опыта и вашей репутации в отрасли
от размера компании или организации, в которой вы работаете.
Заработок хореографов также может сильно варьироваться в зависимости от типа контракта и постановки, над которой вы работаете.
Согласно прогнозам, средняя зарплата хореографа в Великобритании в настоящее время составляет 44 200 фунтов стерлингов (LMI для всех).
Equity, союз артистов, ежегодно оговаривает минимальные ставки оплаты труда хореографов как для коммерческого, так и для независимого театра. Независимый театральный совет (ITC) также публикует минимальные ставки оплаты труда.
Минимальная плата за подготовку и репетицию продолжительностью до двух недель составляет 1 951,50 фунтов стерлингов.
Минимальная еженедельная плата (при репетициях более двух недель) для хореографа составляет 483 фунта стерлингов.00.
Минимальная дневная ставка составляет 157 фунтов стерлингов.
Минимальная стоимость сеанса (максимум 3 часа) составляет 101,00 £.
Рабочее время
Ваше рабочее время будет зависеть от вашего работодателя. Например, если вы работаете в учебном заведении, ваши часы будут определяться часами ученика, но вам все равно нужно будет учитывать время вне рабочего времени, в которое вы будете готовить свою хореографию и организовывать мероприятия. .
Рабочее время хореографа обычно длинное из-за строгих требований к преподаванию в дневное время и дополнительных занятий или выступлений по вечерам, потому что вы, как правило, работаете над более чем одним спектаклем одновременно.
Ваша работа может быть больше основана на краткосрочных контрактах, чем на одной постоянной работе, что также может повлиять на требуемое количество часов и регулярность часов.
Данные, предоставленные LMI For All, показывают, что рабочая сила хореографии Великобритании в настоящее время состоит из 7,8% работающих полный рабочий день, 26,6% неполный рабочий день и 65,6% самостоятельно занятых работников.
Чего ожидать
Вы, вероятно, часто будете работать над более чем одним производством одновременно.
Вы можете работать в основном в танцевальных студиях и репетиционных залах, а также в театрах, кино- и телестудиях, ночных клубах, холлах и центрах отдыха.
Может быть много путешествий, возможно, в том числе и за границу. Чем выше вы попадете в цепочку, тем больше будет путешествий, поскольку популярные шоу часто гастролируют по стране или даже континенту.
Вы должны поддерживать свою физическую форму и выносливость на протяжении всей карьеры.
Возможно, вам придется проводить длительные периоды вдали от дома.
Квалификация
Для этой роли не требуется формальной квалификации, однако многие хореографы обычно начинают танцевать, а многие изучают танцы в колледжах или университетах.Танцевальный опыт (желательно исполнительский) важнее образования.
Несколько курсов танцевального исполнения включают опцию хореографии. Существуют курсы танцев и исполнительских искусств (включая танцы) на разных уровнях, от национального сертификата (NC) или национальной квалификации (NQ) до высшего национального сертификата (HNC), высшего национального диплома (HND) и степени.
Не для всех курсов требуется академическая квалификация, хотя обычно проводится прослушивание.Полезно иметь опыт владения английским (требуется для многих курсов), предметами выразительного искусства, такими как танцы, музыка и драма, а также физическим воспитанием. Многие танцоры начинают обучение в раннем возрасте и сдают экзамены в танцевальных классах.
Есть курсы и в частных школах. Информацию о признанных танцевальных курсах можно получить в Совете по танцевальному, драматическому и музыкальному театру (CDMT).
Навыки
У вас должно быть:
творческое воображение
высокий уровень танцевальных способностей и общая физическая подготовка
знание установленных танцевальных шагов и движений
отличное чувство ритма и понимание теории времени в музыке
хороший музыкальный слух
знание анатомии человека
хорошее пространственное восприятие
хорошая память, чтобы вспомнить последовательности движений
энергия и выносливость, чтобы опробовать движения самостоятельно и продемонстрировать их другим.
Вам также понадобятся:
терпение, выносливость и отличная концентрация
самодисциплина и решимость
хорошие коммуникативные навыки для работы с людьми
осведомленность о здоровье и безопасности
навыки маркетинга и бизнеса, если вы работаете внештатным сотрудником
умение эффективно объяснять и обучать других
сильным межличностным навыкам.
Опыт работы
Каждая работа может привести к большему признанию и более широким возможностям для хореографов.По возможности важно демонстрировать свои работы, и хореографы на любом этапе своей карьеры могут обнаружить, что постановки, танцевальные концерты и фестивали дают возможность продемонстрировать свои артистические способности. Работа также может быть доступна на круизных лайнерах, на развлекательных мероприятиях или на преподавательских должностях.
Возможно, вам будет полезно получить опыт работы с известным хореографом. Справочник хореографов Великобритании One Dance UK (UKCD) — это бесплатный справочник независимых хореографов, имеющих опыт работы в сфере искусства и развлечений, с возможностью поиска.Вы также можете развить свои навыки, приняв участие в хореографии выступлений любительских танцевальных клубов.
Стремитесь познать как можно больше различных видов танцев, таких как балет, современный танец, джаз, чечетка и Болливуд. Слушайте много разной музыки и начните создавать свои собственные распорядки.
Работодатели
Официальных центральных или крупных работодателей нет, только множество творческих компаний, которым требуется такой опыт. Танцевальным школам потребуется несколько хореографов, а также продюсерским компаниям и тем, кто занимается искусством.
Работа может рекламироваться в таких изданиях, как The Stage, и на веб-сайтах, связанных с танцами, таких как The Place, где также издается ежемесячный журнал Juice. Хореографы также должны общаться и продвигать себя. У Dance UK есть Справочник хореографов и национальный форум. Фрилансерам часто советуют спекулятивно связываться с отдельными компаниями, поскольку многие роли хореографов активно не рекламируются.
Ищите вакансии по адресу:
Повышение квалификации
Танцоры, как правило, начинают обучение в самом начале своей жизни, сдавая оценки и экзамены по определенным танцевальным стилям.Многие ходят в танцевальную школу или получают степень по танцевальному / музыкальному театру, некоторые из которых будут включать модули по хореографии.
Быть танцором, хотя и не обязательно, но с точки зрения опыта очень пригодится. Затем вы можете предложить себя в качестве помощника хореографа, чтобы получить дополнительный опыт, прежде чем, возможно, вы сможете получить официальную квалификацию или заявить о себе в качестве хореографа по своему усмотрению. С этого момента весь прогресс основан на производительности — способ быть замеченным — это хореография, которую просто нельзя игнорировать.
У многих хореографов есть амбиции создать свою собственную танцевальную школу, чтобы они могли привлечь других учителей танцев и воспитать новое поколение танцоров.
One Dance UK предоставляет возможности профессионального развития, включая создание сетей, наставничество и учебные курсы, которые включают здоровье танцоров, обучение и сбор средств.
CDMT — членский комитет индустрии профессионального танца. Он организует программу непрерывного профессионального развития (НПР) вместе со специализированными компаниями, учебными обществами и другими организациями, занимающимися искусством.
Карьерные перспективы
Многие хореографы продолжают преподавать в частном или государственном секторе. CDMT предоставляет подробную информацию о диапазоне доступных квалификаций преподавателя танцев. Следуя этому маршруту, вы можете организовать свои собственные танцевальные курсы или рассмотреть возможность создания франшизы в клубе здоровья и фитнеса.
Другие варианты карьеры включают работу танцором или актером, а также работу в качестве режиссера или менеджера в кино, на телевидении или в театре.
Некоторые хореографы также становятся психотерапевтами танцевального движения — терапевтического процесса, который помогает клиентам решать свои проблемы или развиваться лично с помощью танца и движения.Вы также можете работать тренером по движению для актеров.
Посмотрите, насколько хорошо вы соответствуете этому профилю работы и более чем 400 другим профессиям.
Сопутствующие вакансии и курсы
| Блог STEEZY
Итак! Вы зарегистрировали бесплатную учетную запись STEEZY Studio! Вы рады получить доступ ко всем этим классам допинга от всех этих хореографов..НО! С таким большим количеством вариантов приходит большая нерешительность. Если вы хотите просто перейти в класс любимого хореографа, приходите к нам в гости! Возьми их все, возьми несколько, сколько угодно, как хочешь.
Но если вы не знаете, с чего начать, мы разработали для вас руководство по занятиям, которое поможет наиболее эффективно структурировать ваше обучение в STEEZY Studio. Готовы к 12 неделям интенсивных танцевальных тренировок? Не смотрите дальше — вот ваше полное руководство по обучению в STEEZY Studio.
Прежде чем мы перейдем к различным классам, с которых вы можете начать, давайте поговорим о том, как оптимизировать работу каждого класса для вашего роста.
Learn Horeography
Выберите класс, любой класс. Или те, которые мы описали в этом руководстве. Изучите хореографию в STEEZY Studio.
Советы:
Вы можете просмотреть разделы, с которыми у вас возникли проблемы, просто вернувшись к этому разделу с помощью полосы справа.
Используйте кнопки 15-секундной перемотки назад и 15-секундной перемотки вперед для быстрая навигация
Убедитесь, что вы изучаете движение со всех сторон с помощью кнопок просмотра «переключиться вперед» и «переключиться назад».
См. статью: Как извлечь максимальную пользу Уроки танцев
Очистите себя
После того, как вы выучите пьесу, просмотрите записи, выделенные хореографом, и убедитесь, что вы играете как можно более «чисто».
Советы:
Изучите свои ракурсы и изображения с помощью зеркала, затем потренируйтесь выполнять произведение без зеркала и имитируя то же ощущение, что и ваши мышцы; даже без зеркала вы будете знать, как вы выглядите, благодаря мышечной памяти
Важно просверлить деталь после того, как вы потратили некоторое время на чистку, чтобы правильные движения закрепились
Дополнительные советы: Как быть чистым танцором
Отшлифуйте свое выступление
Это самое интересное! Добавьте больше чувств, больше души, больше масок для лица и больше ВАС в свое исполнение.
Советы:
Попробуйте послушать песню, любую ее часть (даже те части, которые не используются в пьесе) и вольный стиль.
Это поможет вам воплотить в жизнь то, как вы интерпретируете песню
Когда вы исполняете произведение, передайте видение хореографа движениями, но с интерпретацией вашего вольного стиля
См. Статью: Как развить свой уникальный стиль танцора
Запись и Поделиться
Знаете ли вы? Все участники STEEZY Studio являются частью секретной (шшш ~) группы в Facebook, где мы делимся своими работами, просим совета, рассказываем о наших сообществах и просто знакомимся друг с другом!
Но, пожалуй, самая важная функция группы состоит в том, что она позволяет нам информировать друг друга о нашем прогрессе.Это милое кибер-сообщество, где вы можете получить критику, поддержку и признание за работу, которую вы выполняете как танцор через STEEZY Studio и не только.
Мы рекомендуем записывать кадры, на которых вы выполняете то, что вы выучили (качество камеры в смартфоне совершенно нормальное) и делиться ими с группой.
Сам по себе акт делиться достойным восхищения, он вынуждает вас выйти из зоны комфорта, потому что теперь вы выступаете для группы других людей — людей, которым небезразличен и которые будут держать вас в ответе за ваш рост.
Совершенствуйте свое выступление
После получения заметок от ряда наших очень вовлеченных членов STEEZY Studio примените их к своему исполнению и исполнению. Запишите видео еще раз, чтобы увидеть, насколько вы улучшились с момента последней записи.
Возможно, вы никогда не будете полностью удовлетворены своими успехами в конкретном классе, но если вы можете быть гордиться этим , переходите к следующему классу и повторите этот процесс.
А теперь перейдем к интенсиву STEEZY Studio:
STEEZY STUDIO, НЕДЕЛЯ 1: классы для начинающих / среднего уровня
Даже если это не так, но особенно , если вы новичок, обязательно начинать с классов для начинающих. .
Эти классы не столько связаны с быстрой / сложной хореографией, сколько сосредоточены на танцах full .. , наслаждаясь движением.
См. Статью: Полное руководство по выполнению движений для начинающих танцоров
Наши классы для начинающих и среднего уровня являются сложными, но не подавляющими, и научат вас танцевать всем телом.
Выберите 1-2 из этих STEEZY Studio классы :
Дэнни В.Батимана — «Счастье сейчас»
Дэвид Ли — «Опирайтесь»
Клэй Бунтанакит — «Звездные войны (Ookay Remix)»
Маркус Пе Бенито — «Она любит»
STEEZY STUDIO, WEEK 2: Golated And Grimy
Эти вещи заставят вас надеть бэпбэк, носить все черное и направить свое альтер-эго злодея.
Эти пьесы требуют, чтобы вы приземлились на пол, с большим количеством атмосфер олдскульного хип-хопа.
Сосредоточьтесь на своем поведении, позе и танце всем телом.Да, и еще на «You»
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Gina Hong — «Focused On You»
TJ Medallo — «Lay Up»
См. Статью: Как танцевать как плохая сучка с Джиной Хонг (Common Ground, Maker Empire)
Давайте добавим в микс грув и фанк!
Эти песни заставят вас встать и потанцевать — хорошо, что мы уже приготовили для вас хореографию.
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Крис Редобл — «Я тебя понял»
Карло Даранг — «Она пришла, чтобы дать тебе это»
Для таких простое на вид движение, изоляция требуют многого: терпения, времени, контроля тела, распределения энергии и многого другого.
Несмотря на то, что к концу этих кусочков вы, возможно, уже вспотели, ваш мозг будет перегружен.
Думайте об этих занятиях как о проверке ваших умственных способностей как танцора.Вы скажете: «Iso оспоренный rn ..»
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Тони Тран — «Let In The Light»
Чарльз Нгуен — «Беглец ( U&I) «
Ммммм, эти господа могут одновременно замедлять и ускорять.
Эти детали потребуют большой точности и скорости, но с медовой текстурой.
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Лоуренс Девера — «Сколько напитков»
Пол Росс — «Ю.AS «
См. Статью: Как быстро танцевать под медленные песни с Полом Россом (печенье)
STEEZY STUDIO, НЕДЕЛЯ 6: Break And Reflect
Как заманчиво можно было бы постоянно посещать все занятия, перетренированность может быть более вредной, чем недотренированность.
См. статью: Как позаботиться о своем теле в качестве танцора
Сделайте перерыв посередине нашего интенсивного курса, чтобы поразмышлять о поставленных вами целях, достигнутом прогрессе и о том, как вы себя чувствуете.Физически, морально и т.д.
Довольны ли вы своим ростом? Оказывается ли эффективность применяемых вами методов? Как ты думаешь, на чем тебе, как танцору, нужно больше внимания? Вы чувствуете приближающиеся травмы?
Эта неделя предназначена для вашей личной проверки, а также для того, чтобы дать вашему телу отдохнуть и оправиться от всех болезненных ощущений!
См. Статью: Как ставить и достигать танцевальные цели
Красота заключается в деталях, верно?
Придирайтесь к музыке! Узнайте, как эти хореографы изображают эти звуки сложными, специфическими движениями.
Возможно, вам придется просматривать и очищать эти части больше, чем другие, но иллюзии и эффекты того стоят.
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Пол Росс — «Falling»
Франклин Ю — «Прощай (Tungtwist Remix)»
См. Статью: Полное руководство по музыкальности для начинающих танцоров
Последние 2 месяца танцев должны были укрепить ваши силы к этому моменту!
Используйте его для этих предметов — они мощные и мощные.
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Дэвид Ли — «Throw Sum Mo»
Бэм Мартин — «Bust Ya Head Open»
У Маркуса и Скотта есть невероятный контроль над их движениями, в то же время возможность включать в себя swag и groove.
Вот проблема с этими классами: многозадачность или быстрая адаптация между строгим контролем / отпусканием.
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Маркус Пе Бенито — «We Rare»
Скотт Форсайт — «Это то, как мы делаем»
См. Статью : Полное руководство по осознанию тела для начинающих танцоров
Готовы превратить хореографию в представление?
Эти песни и пьесы настолько забавны и наполнены характером, что вы будете улыбаться, улыбаться и давать жизнь тем, что заставляет вас чувствовать музыка.
Не забывайте, конечно, о хореографии, но помните, что танец — это развлечение! Так что получайте удовольствие от этих классов 🙂
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Джеффри Калуаг — «The Bounce»
Мелвин Тимтим — «She Twerkin»
См. Статью: Учимся учиться: как тренироваться с намерением, с Мелвином Тимтимом (Chapkis Dance Family)
Да, работа ног — это сложная задача.Но мы должны … держать вас в тонусе;)
Эти занятия потребуют много энергии, так как ваши ноги заставят вас много путешествовать, при этом вам придется сосредоточиться на верхней части тела для деталей.
Готовы к кардио?
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Девин Порнел — «Ноль»
Бэм Мартин — «Покажи мне любовь»
STEEZY STUDIO, НЕДЕЛЯ 12: Испытай себя
Хорошо, мы собираемся завершить наш интенсив самым интенсивным из занятий..
Работы Джона и Соры очень разные, но их объединяет уровень сложности и сложности.
Они не только длинные, но и бросают вызов вашей способности сохранять движения, они одновременно быстрые, динамичные и мощные.
Пришло время включить все, что вы узнали за последние 3 месяца на STEEZY Studio, и поставляет с этими элементами!
Выберите 1-2 из этих классов STEEZY Studio:
Jawn Ha — «Skank»
Sorah Yang — «Like A Boy»
См. Статьи: 3 совета по танцам от Джона Ха & 3 совета по танцам от Соры Янг
Это длинный и плотный цикл тренировок, но если вы все же будете следовать этой структуре занятий и придерживаться своего графика , вы увидите определенный скачок в вашем исполнении, исполнении и уверенности в себе как танцор.
Котлеты из крабовых палочек с сыром — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: 240 г100 г1 шт.2 зуб.по вкусупо вкусу4 ст. л.60 млОписание рецепта — Котлеты из крабовых палочек с сыром: Готовим оригинальные котлеты из крабовых палочек с сыром и …
Котлеты из крабовых палочек с сыром — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
240 г
100 г
1 шт.
2 зуб.
по вкусу
по вкусу
4 ст. л.
60 мл
Описание рецепта — Котлеты из крабовых палочек с сыром:
Готовим оригинальные котлеты из крабовых палочек с сыром и чесноком! Такие котлетки понравятся любителям блюд из рыбы и морепродуктов. По вкусу котлеты из крабовых палочек, приготовленные по этому рецепту, напоминают колеты из креветок — обычные крабовые палочки чудным образом превращаются в настоящий деликатес, и никто с первого раза не сможет понять, какой же основной ингредиент здесь на самом деле. Котлеты из крабовых палочек хороши в тёплом виде, гарнир к ним подойдёт любой. Такие котлетки можно использовать также для приготовления фишбургеров — получится отличный перекус!
Котлеты из крабовых палочек с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
271
килокалория
Шаг 1:
Для приготовления котлет из крабовых палочек с сыром нам понадобятся следующие ингредиент: крабовые палочки, твёрдый сыр, чеснок, куриное яйцо, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 2:
Крабовые палочки освобождает от упаковки. Измельчаем крабовые палочки в фуд-процессоре, кухонном комбайне или стационарном блендере. Второй вариант — слегка замораживаем палочки и натираем их на мелкой тёрке.
Шаг 3:
С твёрдым сыром поступаем также, как и с крабовыми палочками, т.е. измельчаем его или натираем на мелкой тёрке. Добавлем сыр в миску с измельчёнными крабовыми палочками.
Шаг 4:
В миску с крабовыми палочками и сыром разбиваем одно или два куриных яйца в зависимости от их размера (понадобится одно большое или два среднего размера яйца).
Шаг 5:
Чеснок чистим и измельчаем. Добавляем чеснок в миску с остальными ингредиентами для крабовых котлет.
Шаг 6:
Теперь в массу для крабовых котлет всыпаем соль, учитывая то, что крабовые палочки уже имеют солоноватый вкус.
Шаг 7:
Сюда же всыпаем и чёрный молотый перец, по вкусу.
Шаг 8:
Массу для крабовых котлет тщательно перемешиваем до равномерного распределения всех ингредиентов.
Шаг 9:
Смоченными в воде руками формируем из крабово-сырной массы круглые котлеты. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получится 5-6 котлет. Панируем крабовые котлеты в сухарях.
Шаг 10:
В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло и обжариваем крабовые котлеты с сыром с двух сторон до румяной золотистой корочки примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 11:
Котлеты из крабовых палочек с сыром готовы.
Шаг 12:
Подавайте котлеты из крабовых палочек с сыром к столу в горячем или тёплом виде с любым гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Как приготовить котлеты из крабовых палочек с сыром пошагово
Рецепты приготовления котлет
admin
Содержание:1 Рецепт крабовых котлет с сыром с фото1.1 Ингредиенты1.2 Этапы приготовления1.3 Видеорецепт котлет из крабовых палочек и сыра2 Котлеты из…
Никогда не могла подумать, что кроме салата из крабовых палочек, можно делать ещё и котлеты. Но не так давно подруга поделилась со мной интересным рецептом котлет с крабовыми палочками и сыром. Когда я попробовала их приготовить, моя семья была просто в восторге. Такие котлеты получаются очень нежными и готовятся из минимума ингредиентов. Они отлично подходят для лёгкого ужина.
Рецепт крабовых котлет с сыром с фото
Кухонная техника и утварь: блендер, тёрка, миска, сковорода, лопатка.
Ингредиенты
крабовые палочки
215 г
твердый сыр
125 г
яйца
2 шт.
чеснок
8 г
Этапы приготовления
Крабовые палочки выкладываем в емкость блендера и измельчаем.
На крупной тёрке натираем твёрдый сыр.
Затем в миску перекладываем измельченные сыр и крабовые палочки, вбиваем яйца и добавляем измельченный любым удобным способом чеснок. Всё тщательно вымешиваем. Наша основа для котлет готова, можно приступать к жарке.
На плите разогреваем сухую сковороду, выкладываем котлеты столовой ложкой и на среднем огне жарим до подрумянивания с обеих сторон.
Видеорецепт котлет из крабовых палочек и сыра
Из этого ролика вы узнаете весь процесс готовки крабовых котлет из четырёх ингредиентов.
Котлеты из крабовых палочек, курицы и сыра
Время приготовления: 47 минут.
Количество порций: 7.
Кухонная техника и утварь: сковорода, миски, тёрка.
Ингредиенты
куриный фарш
510 г
крабовые палочки
275 г
сыр
95 г
лук
85 г
хлеб
2 кусочка
молоко
75 мл
яйцо
1 шт.
соль
6 г
масло подсолнечное
45 мл
панировочные сухари
для панировки
Этапы приготовления
Срезаем с кусочков хлеба корочки, мякиш режем на кусочки, выкладываем в мисочку, заливаем молоком и оставляем на 6 минут.
Лук и крабовые палочки режем очень мелко, а твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
Когда все компоненты мы подготовили, можно приступать к замешиванию фарша для котлет. Для этого в миску перекладываем куриный фарш, замоченный в молоке хлеб, лук, крабовые палочки, сыр, присаливаем, вбиваем яйцо и перемешиваем.
На тарелку насыпаем панировочные сухари. Руками из фарша формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.
Нагреваем на сковороде подсолнечное масло, выкладываем наши котлеты и жарим на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания.
Видеорецепт крабово-куриных котлет с сыром
Из видеоролика вы узнаете, как приготовить вкусные котлеты с крабовыми палочками.
Котлеты из крабовых палочек и сыра с добавлением муки
Время приготовления: 42 минуты.
Количество порций: 5.
Кухонная техника и утварь: тёрка, миски, сковорода.
Ингредиенты
крабовые палочки
410 г
сыр
265 г
яйца
3 шт.
мука
105 г
масло подсолнечное
55 мл
панировочные сухари
для панировки
Этапы приготовления
Натертый на крупной тёрке сыр смешиваем с яйцами. Добавляем натертые на тёрке крабовые палочки и перемешиваем.
Затем подсыпаем муку и усердно вымешиваем получившуюся массу.
На тарелку насыпаем панировочные сухари. Формируем руками котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.
Прогреваем на сковороде подсолнечное масло, выкладываем наши котлетки и жарим на среднем огне до подрумянивания с обеих сторон.
Видеорецепт крабовых котлет с сыром и мукой
В ролике вы сможете увидеть, как сделать котлеты из крабовых палочек с добавлением сыра и муки.
Полезные советы
Вместо молотых сухарей для панировки котлет можно использовать муку.
В крабовые котлеты можно добавить болгарский перец и запечь их в духовке не более 12 минут при 190 градусах.
Если вы планируете подавать котлеты из крабовых палочек не с гарниром, а с салатом, то можно добавить в фарш отваренный картофель.
Еще одним необычным вариантом котлет можно считать котлеты из кальмаров. Они готовятся достаточно просто и имеют очень необычный вкус. Я очень люблю овощи, поэтому часто делаю овощные котлеты. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто придерживается диеты и хочет легко поужинать. Недавно случилось так, что я собралась делать котлеты, а яиц в холодильнике не оказалось. Тогда я вспомнила рецепт котлет без яиц, который мне уже давно рекомендовала коллега. И она же посоветовала мне попробовать котлеты в духовке. Такие котлеты получаются очень нежными и с минимумом жирности.
Друзья, какие ваши впечатления от котлет из крабовых палочек? Поделитесь своими мыслями в комментариях.
Пошаговый рецепт котлет из крабовых палочек с сыром
Категория:
Рецепты вкусных котлет
Автор:
Александр Беридзе
Ингредиенты
Палочки крабовые
400 г
Сыр
310 г
Чеснок
3 зубка
Яйца
4 шт.
Мука
80 г
Сухари панировочные
Для панировки
Соль
По вкусу
Смесь молотых перцев
По вкусу
Недавно коллега угостила не совсем обычными котлетами. Я даже сначала не поняла, из чего они сделаны. Оказалось, что это котлеты из крабовых палочек. Коллега поделилась рецептом. Я попробовала приготовить при первой же возможности. Оказалось, что делаются такие котлеты очень быстро и просто. Цена употребленных в пищу неподходящих продуктов зачастую бывает слишком высока для того чтобы ставить над собой эксперименты. Лучше пользоваться проверенными рецептами и продуктами и готовить те блюда, которые заведомо приносят пользу организму, ну… или хотя бы не навредят. Одно из таких блюд – котлеты из крабовых палочек с плавленным сыром. Рецепт приготовления блюда пошагово — простой, бюджет – демократичный. Это конечно, не нежнейшие биточки из молодой телятины, но и не одноразовая лапша – и самим есть вкусно и на стол подать не стыдно.
Что необходимо знать перед приготовлением
Кухонная техника: блендер и сковорода.
Ингредиенты:
Палочки крабовые
400 г
Сыр
310 г
Чеснок
3 зубка
Яйца
4 шт.
Мука
80 г
Сухари панировочные
Для панировки
Соль
По вкусу
Смесь молотых перцев
По вкусу
Как правильно подобрать ингредиенты:
Сыр отлично подойдет голландский или сулугуни.
Смесь перцев можно заменить специями по вашему вкусу.
Последовательность приготовления:
Трем сыр на терке.
Измельчаем в блендере крабовые палочки.
Чеснок режем мелко или через пресс пропускаем.
Добавляем к палочкам крабовым сыр, яйца, муку, соль, смесь молотых перцев, чеснок и все перемешиваем.
Формируем котлетки руками и панируем в сухарях.
Обжариваем по 2 минуты с обеих сторон.
Крабовые котлеты отлично сочетаются с различными гарнирами и овощными салатами. Видеорецепт Смотрите рекомендации по приготовлению котлет из палочек крабовых.
Крабовые котлеты с сыром и картофелем
Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 12. Кухонная техника: мясорубка и сковорода.
Ингредиенты:
палочки крабовые – 500 грамм;
сыр – 200 грамм;
лук – 2 штуки;
картофель – 2 штуки;
батон белый – 2 кусочка;
яйцо – 2 штуки;
мука – 60 грамм;
соль, смесь молотых перцев.
Последовательность приготовления:
Кусочки батона замачиваем в воде на 7 минут.
Пропускаем через мясорубку палочки крабовые, картофель, лук, хлеб.
Сыр и палочки крабовые можно не тереть на терке, а через мясорубку перекрутить или в блендере измельчить.
Сок лайма есть возможность заменить соком одного лимона.
Если вы любите морепродукты, то обязательно попробуйте приготовить котлеты из кальмаров. Котлеты из любого фарша получатся менее жирными, если приготовить их в духовке котлеты в духовке. В летний период можно приготовить легкие и вкусные котлеты из кабачков. Сочные бургеры можно сделать своими руками. Для этого нужно приготовить котлеты для бургеров. Для тех, кто придерживается поста, настоящей находкой будут котлеты из гороха.
Друзья, делитесь в комментариях своими вариантами котлет из крабовых палочек с сыром.
Другие рецепты котлет
Крабовые котлеты — 7 рецептов с фото, из крабовых палочек, с сыром
Котлеты из крабовых палочек — это интересно, вкусно и быстро, с добавлением сыра, чеснока. Приготовьте для любимых по лучшим рецептам.
Рецепт 1: крабовые котлеты с сыром (пошаговые фото)
Если котлеты из крабовых палочек звучит для вас в новинку, то обязательно их приготовьте. Подробный рецепт с фото — мы вам сегодня предлагаем. Все, кто любит крабовые палочки и другие морепродукты, обязательно оценят этот очень вкусны рецепт и запишут его в свою кулинарную копилку.
Приготовление сводится к тому, что измельчаются все компоненты, а потом в виде котлет обжариваются. Благодаря тому, что к палочкам добавляется сыр, котлеты получаются мягким, сочным и нежными. Сочетание сыра и крабовых палочек станет вашим любимым. Ингредиенты для котлет можно купить в каждом магазине, так что непременно воспользуйтесь нашим рецептом.
крабовые палочки – 100 грамм;
сыр твердый – 100 грамм;
яйца куриные крупные – 1 шт.;
мука – 1 столов. л.;
панировочные сухари – 100 грамм;
соль – по вкусу;
растительное масло – для обжарки.
Для приготовления крабового фарша для котлет можно использовать мясорубку или блендер. При других обстоятельствах можно даже взять мелкую терку. Мы взяли чашу блендера и туда сложили нарезанные кусочками крабовые палочки и сыр. Сыр можно брать любой, все зависит от ваших вкусов и предпочтений.
При помощи блендера измельчить продукты в мелкую стружку.
В заготовку добавить немного соли, вбить 1 крупное яйцо (или 2 мелких) и необходимое количество муки.
Котлеты обвалять в панировочных сухарях, придать изделиям круглую форму.
Обжарить крабовые котлеты на растительном масле в течение 4-5 минут, переворачивая с одной на другую сторону. Благодаря панировке у котлет выходит такая хрустящая корочка, что не терпится отведать блюдо.
Сразу после обжарки, подать котлеты к столу. Если вы пожарили их за час до обеда, то в холодном виде котлеты также будут очень вкусными. Приятного вам аппетита!
Рецепт 2: котлеты из крабовых палочек с сыром и чесноком
крабовые палочки — 300 гр;
сыр — 200 гр;
яйца — 2 шт.;
3-4 зубчика чеснока;
соль;
мука для панировки;
растительное масло для жарки.
Очищаю замороженные крабовые палочки от целлофановой обертки. Пропускаю через мясорубку.
Также просто натирают сыр.
Добавляю его в измельчённую основу. Вбиваю яйца.
Выдавливаю на них чеснок.
Солю и перемешиваю ингредиенты, до получения липкой, однородной массы.
Формирую руками котлеты.
Обваливаю их в муке.
В итоге вышло из всего объема продуктов семь средних по размеру крабовых котлеток.
Разогреваю в сковороде масло и на среднем огне обжариваю домашние полуфабрикаты. Затягивать это действие нет необходимости.
Ведь все ингредиенты в котлетах уже практически готовы к употреблению в сыром виде. Нужно лишь чтобы расплавился сыр в крабовых палочках, а это дело пяти минут.
Как только котлетки обрели аппетитную золистую корочку со всех сторон, перекладываю их на блюдо.
Рецепт 3: котлеты из фарша с крабовыми палочками (с фото)
Котлеты из мясного фарша с крабовыми палочками. Я готовила котлеты с крабовыми палочками, но с куриным фаршем, вышли вкусные. Для этих котлет использую смешанный фарш из свинины и говядины и сыр с сладковато-ореховым вкусом «Маасдам». Все ингредиенты отлично сочетаются и котлеты вышли вкуснейшие.
Фарш (свино-говяжий) 350 г
Яйцо куриное 1 шт.
Крошка хлебная 2 ст.лож.
Сыр твердый 20 г
Крабовые палочки 6-7 шт.
Специи по вкусу
Приготовьте фарш из говядины со свининой, вбейте яйцо, натрите сыр на мелкой терке, посолите и поперчите.
Всыпьте хлебные крошки. Перемешайте.
Предварительно заморозьте крабовые палочки и натрите их на мелкой терке. Все перемешайте.
Формуйте из фарша котлеты, обваляйте их в хлебной крошке.
И жарьте с двух сторон.
До готовности.
Рецепт 4: диетические куриные котлеты с крабовыми палочками
Куриные котлеты с крабовыми палочками из духовки
Эти восхитительные котлетки несомненно вас удивят и придутся по вкусу. Нежные, сочные с ярким привкусом крабовых палочек. Совершенно необычное сочетание вкусов. А запечённые в духовке они получаются низкокалорийными и полезными. Такие куриные котлеты можно смело добавить в рацион во время диеты.
Куриное филе — 2 шт.
Крабовые палочки — 200 гр.
Орегано — 2 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Куриное филе нарезать кусками и перемолоть на фарш.
Крабовые палочки разморозить, но не сосем до конца. Натереть на терке. Слегка не размороженные палочки проще натереть.
Сложить в фарш и крабовые палочки в кастрюлю.
Всыпать орегано, черный перец и соль.
Влажными руками сформировать котлетки, выложить на противень, застеленный пергаментом. Пергамент должен быть смазан растительным маслом, чтобы котлеты не прилипли.
Запечь в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
Рецепт 5: крабовые котлеты в домашних условиях (пошагово)
Крабовые палочки — 240 гр.,
Твердый сыр — 200 гр.,
Соль — щепотка,
Черный молотый перец — на кончике ч. ложки,
Яйцо — 1 шт.,
Крахмал — 1 ст. ложка,
Растительное масло.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Если вы хотите, чтобы лук в котлетах из крабовых палочек не столь сильно чувствовался, потрите его на мелкой терке в пюре.
Крабовые палочки пропустите через мясорубку либо перетрите блендером.
В миску с крабовыми палочками выложите тертый сыр.
Добавьте лук.
Помимо лука нередко в рецептах котлеты из крабовых палочек можно встретить и чеснок. Лично мне кажется, что с чесноком котлеты приобретают какой-то специфический вкус, поэтому я его не добавляю. Посыпьте черным молотым перцем. Котлетный фарш посолите. Соли добавляйте совсем чуть-чуть с учетом того, что сыр и крабовые палочки и так соленые.
Вбейте яйцо.
Основу для крабовых котлет перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте крахмал и еще раз перемешайте фарш. Благодаря ему котлеты будут хорошо держать форму и не разваливаться во время жарки.
Из готового фарша скатайте шарик. Выложите его в тарелку с мукой и обваляйте.
Приплюсните руками. Благодаря панировке и муки крабовые котлеты с сыром получаться с зажаристой корочкой. Вместо муки можно использовать и панировочные сухари, как вам больше нравится. После того как сковорода с подсолнечным маслом хорошо прогреется, выложите на нее готовые котлеты.
Котлеты из крабовых палочек жарьте на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны.
Рецепт 6, пошаговый: домашние крабовые котлеты с рыбой
В буквальном смысле стоило поскрести по сусекам, как с пылу-с жару получилась румяная и весьма очаровательная закуска. Разнообразить рыбное меню она поможет на раз-два, причем каждый раз эти вкусные котлеты могут быть разными. Кускус можно заменить овсяными отрубями или хлопьями, а сливки — творожным или сливочным сыром. В любом случае, ваша находчивость и гастрономическая смелость гарантирует вам и вашим близким самые вкусно-необыкновенные впечатления. А для более торжественного случая дополните эти котлеты из крабовых палочек белым вином или сухим шампанским.
Крабовые палочки 220 граммов
Форель 200 граммов
Яйцо куриное 2 шт
Кус-кус 2/3 стакана
Лук порей 1/2 стебля
Лук шалот 2 шт
Сливки 33% 30 мл
Фреш лимонный 2 ст.л
Масло сливочное 20 граммов
Масло виноградной косточки для жарки
Чеснок 1 зубчик
Молотая паприка щепотка
Перец черный молотый щепотка
Панировочные сухари 1/2 стакана
Сахар коричневый щепотка
Соль по вкусу
Сметана для подачи
Зелень для подачи
С крабовых палочек удалить пищевую упаковку, пропустить через мясорубку.
Форель очистить от костей и кожи, пропустить через мясорубку.
Кускус запарить кипятком.
Оба вида лука мелко нашинковать, пассеровать на сливочном масле 5-7 минут.
Смешать фарш из крабовых палочек и рыбы, добавить кускус, вбить яйца, влить сливки, лимонный сок — приправить солью, сахаром, паприкой и перцем — хорошо вымесить. Если масса получится суховатой, добавить еще пару ложек сливок.
В панировочных сухарях сформовать котлеты.
В горячем масле виноградной косточки распустить зубчик чеснока, жарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной и зеленью как горячую закуску.
Рецепт 7: крабовые котлеты с сыром, сметаной, чесноком
Котлеты из крабовых палочек с сыром – сочный, необычный вариант приготовления традиционного блюда. Как правило, продукт используют для приготовления салатов. На самом деле, из крабовых палочек можно приготовить вкусные, сочные и нежные котлеты. Вкус блюда зависит от качества основного ингредиента. При выборе палочек обращают внимание на дату выпуска. Желательно, чтобы они не лежали долго на прилавке. Палочки трут на терке, перекручивают на мясорубке или в блендере, либо крошат острым ножом максимально мелко. Чтобы измельчить первым способом, палочки предварительно замораживают. Сыр можно использовать любой: твердых сортов или плавленый. Продукт измельчают в крупную стружку. Плавленый сыр предварительно помещают на четверть часа в морозильную камеру.
Главное – он должен быть без добавок, иначе перебьет вкус крабов. Чтобы котлеты получились пикантными, в фарш добавляют мелко нарубленный чеснок. В качестве связующего выступают яйца и мука. Их кладут к основным ингредиентам. Массу приправляют специями, молотым перцем и солят. Тщательно все вымешивают. Кроме этих ингредиентов в фарш можно добавить овощи, вымоченный в молоке белый хлеб. Блюдо получится особенно нежным, если в массу добавить пару ложек сметаны или майонеза. Ложкой берут небольшое количество массы, выкладывают в панировочные сухари и формируют круглую или овальную котлету. Сделать котлеты из крабовых палочек можно в духовке, либо обжарить на сковороде. В первом случае заготовки выкладывают на застеленный фольгой противень и выпекают на протяжении 20 минут при 180 С.
палочки крабовые 180 гр
соль, кунжут и перец по вкусу
яйцо куриное 2 шт
чеснок 1 зубчик
мука пшеничная 50 гр
сметана 50 мл
сыр твердый «Российский» 200 гр
Крабовые палочки вынимают из морозильной камеры. Снимают с каждой обертку и трут на крупной терке.
Зубок чеснока освобождают от шелухи и измельчают с помощью чеснокодавилки либо мелко крошат острым ножом.
Сыр измельчают на терке в крупную стружку.
В глубокую посуду выкладывают крабовые палочки, чеснок и сырную стружку. Вбивают в массу 2 яйца и добавляют сметану, всыпают муку. Солят и приправляют специями. Тщательно размешивают до получения однородной массы.
Панировочные сухари соединяют с кунжутом, перемешивают. Ложкой берут массу, выкладывают в панировочную смесь и формируют овальную или круглую котлету.
Сковороду разогревают на умеренном огне. Вливают немного масла. Выкладывают заготовки и жарят до румяной корочки. Затем переворачивают и доводят до готовности.
Котлеты из крабовых палочек с сыром подают с гарниром, салатом из свежих или маринованных овощей. Сыр можно смешать с остальными ингредиентами либо положить внутрь котлеты. В процессе жарки сковороду не накрывать крышкой, иначе на поверхности не образуется румяная корочка. К котлетам можно подать сметанный или томатный соус. Если их запечь в духовке, получится низкокалорийное, диетическое блюдо.
ВИДЕО
На видео — подробно о приготовлении крабовых котлеток:
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Котлеты из крабовых палочек с сыром 🧀 : пошаговый рецепт с фото
Кухонная техника и утварь: пиала, тёрка, ложка, сковорода, плита.
Ингредиенты
Крабовые палочки
400 г
Твёрдый сыр
250 г
Яйцо
3 шт.
Мука
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Панировочные сухари
100 г
Пошаговое приготовление
На крупной тёрке натираем 250 г сыра. Чем твёрже будет сыр – тем лучше, ведь его будет проще тереть на тёрке. А также для этих котлет рекомендуется выбирать менее солёный сыр.
В пиалу с натёртым сыром разбиваем 3 яйца и хорошо перемешиваем, превращая всё в однородную массу. Добавляем немного молотого перца по вкусу и немного солим.
С помощью тёрки измельчаем 400 г крабовых палочек и добавляем их к яйцам и сыру. Снова всё перемешиваем.
Для того, чтобы котлеты не разваливались, добавляем в массу 4 ст. л. просеянной муки. Превращаем всё в однородную массу, хорошо размешивая.
Приступаем к формированию котлет. Лучше всего делать небольшие котлетки, так как они легче лепятся и не разваливаются. Для удобства воспользуйтесь обычной ложкой. Или же можно скатать небольшие шарики, а потом каждый из них немного приплюснуть.
Ставим сковороду на огонь и наливаем немного растительного масла. Нужно, чтобы оно хорошо разогрелось. Каждую котлету обмакиваем в панировочные сухари и выкладываем на сковороду. Обжаривать нужно около 1-2 минуты с каждой стороны. При этом, лучше жарить их на умеренном (среднем) огне, чтобы они не подгорели.
Готовые котлеты выкладываем на тарелку.
Эти котлеты получаются невероятно нежными, мягкими и очень аппетитными. Плавленый сыр чудесно обволакивает внутри измельченные крабовые палочки, придавая им неповторимый вкус. И эти котлеты из крабовых палочек кому-то могут напомнить вкус котлет из креветок. Поэтому ваши гости могут сперва не понять, что же именно входит в состав этого оригинального блюда. Особенно такие котлетки оценят по достоинству ваши дети. Их можно подать с соусом, опять же – дело вашего вкуса.
Лучше всего кушать их в тёплом виде. Либо можно украсить котлеты из крабовых палочек зеленью, которая будет идеально сочетаться с сырно-крабовыми котлетами. Отличным дополнением к этому блюду будет также овощной салат или любой гарнир на ваш выбор. А также попробуйте использовать крабовые котлетки в приготовлении фиш-бургеров – будет очень вкусно.
Видеорецепт
В этом коротком и ярком видеоролике опытная домохозяйка рассказывает свой рецепт приготовления крабовых котлет с хрустящей корочкой. Воспользуйтесь видео, чтобы процесс приготовления этого блюда на вашей кухне стал ещё проще и быстрее.
Правда, что котлеты из крабовых палочек – отличная закуска и их вкусом восхищаются даже самые заядлые гурманы. И к ним подойдёт любой гарнир, начиная от гречневой каши, или картофельного пюре и заканчивая изысканной итальянской пастой. А с чем бы вы подали эти аппетитные котлеты из крабовых палочек с сыром? Ждем ваших комментариев.
как приготовить, пошаговый рецепт с фото и видео
Крабовые
Как приготовить очень вкусные котлетки из крабовых палочек — простые пошаговые рецепты с фото. Котлеты из крабовых палочек без сыра, по рецепту от Ларисы Рубальской, рыбные котлеты с крабовыми палочками.
Из картофеля
Как быстро и просто приготовить аппетитные котлеты из картофельного пюре с сыром внутри — пошаговый рецепт с фото. Вкусные картофельные котлетки с сыром и ветчиной — оригинальный вариант базового рецепта.
Из кабачков
Котлеты с сыром из кабачков по очень вкусному рецепту. Готовим дома и следим за пошаговой инструкцией с фотографиями. Сколько времени нужно затратить на готовку.
С сыром
Пошаговое приготовление с фото: очень вкусные котлетки в духовке с помидорами и сыром. Как сделать котлеты с помидорами и сыром нежными — советы и рекомендации от профессионала.
Котлеты из крабовых палочек с сыром
Рецепт приготовления котлет из крабовых палочек на сковороде с сыром. Крабовые котлеты – простое, вкусное блюдо, которое готовится быстро и состоит из минимального набора продуктов. Мягкие и нежные котлетки из крабовых палочек можно готовить не только для семейного ужина, но и на праздничном столе они первыми привлекут к себе внимание. Известно, что из подобного типа котлет, некоторые кафетерии готовят восхитительные бургеры с хрустящими хлебцами. Если вы планируете крабовые котлетки подавать в качестве второго блюда, то к нему лучше всего приготовить белый не острый соус (сметанный, майонезный, винный). Крабовые котлеты, к столу, подаются не только в горячем виде, остывшие они становятся более плотными и интересными по вкусу — это все благодаря сыру.
Необходимые продукты:
200 г крабовых палочек;
120 — 150 г сыра;
2 яйца;
2 зубка чеснока;
3 ст. ложки муки;
растительное масло для жарки;
2 ст. ложки рубленой петрушки;
соль и перец по вкусу.
Как приготовить:
Упаковку замороженных крабовых палочек заранее разморозьте при комнатной температуре. Очистите от обертки, измельчите любым удобным способом. Я для измельчения воспользуюсь миксером с ножом. Если миксер или комбайн небольшого объема, то измельчать лучше порциями. Так же при помощи миксера измельчите пару очищенных зубков чеснока.Сыр твердого или полутвердого сорта натрите на крупной терке.Свежую зелень петрушки порубите мелко ножом.В большую чашку выложите измельченные палочки, тертый сыр, рубленую зелень. Для связки теста добавьте в фарш пару яиц.Перемешайте фарш до однородности, приправьте щепоткой молотого перца. Снимите пробу на соль и перец, при необходимости приправьте еще.
Так как крабовые палочки и сыр продукты уже посоленные в меру, мне кажется, что солить фарш не нужно.На плоскую тарелку насыпьте муку. Мокрыми руками сформируйте котлетки с сыром и обваляйте их в муке со всех сторон.На раскаленную сковороду налейте растительное масло, обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.Котлеты жарятся быстро, как только появится румяная корочка можно выкладывать на тарелочку предварительно выстеленную бумажной салфеткой. Из данного количества ингредиентов в результате у меня получилось 7 крупных котлеток.Готовые котлеты из крабовых палочек с сыром выложите на сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью. Подавать крабовые котлеты можно с хрустящими хлебцами (лепешками) или лавашем.
Приятного аппетита!
Спринг-роллы с крабом и сыром
Опубликовано: · Изменено:
Эти домашние сырные блинчики с начинкой очень легко приготовить и наполнить их крабовым и сливочным сыром, а также пошаговым руководством по скатыванию спринг-роллов! Отличный перекус для вечеринки или закуска из морепродуктов.
Я считаю, что закуски на обед или ужин — отличная идея. Если вы просто хотите расслабиться перед телевизором в течение ленивого вечера, еда руками является обязательной, и это должно вызывать привыкание.Сырные вонтоны вызывают привыкание. Вы знаете, какие есть в суши-ресторанах? но я хотел что-то, что было бы более нежной начинкой с немного большим количеством вещества — блинчики с начинкой.
… и не беспокойтесь о том, что не умеете скатывать блинчики с начинкой, это намного проще, чем вы думаете. Выбрав несколько, вы станете в этом профессионалом и увидите, насколько это просто. 🙂
ИНГРЕДИЕНТЫ КРАБИНА И СЫР ВЕСЕННИЕ РУЛЕТЫ
Для этого рецепта домашнего спринг-ролла с крабом и сыром все ингредиенты можно найти в местном продуктовом магазине.
У вас могут возникнуть проблемы с поиском рулонной бумаги с начинкой (я знаю, что была), но в продуктовых магазинах она почти всегда есть, они просто хорошо прячут ее в холодильниках / морозильниках.
Вы можете заменить белый уксус рисовым, если у вас его нет, но у белого уксуса гораздо более сильный запах, поэтому добавьте щепотку сахара, чтобы смягчить его.
ДАВАЙТЕ!
Нарезать краба, натереть моцареллу, мелко нарезать чеснок и зеленый лук и смешать все ингредиенты.Мне нравится нарезать крабовое мясо вручную, чтобы оно получилось в длинной волокнистой форме для большей текстуры.
Совет № 1 : Оставьте сливочный сыр при комнатной температуре за час до его приготовления. Это делает сыр более мягким и легче смешивает все ингредиенты равномерно.
Обертывание спринг-роллов не должно быть сложным, делайте это постепенно 🙂
Когда вы работаете с бумагой для спринг-роллов, убедитесь, что они покрыты влажной тканью, иначе они высохнут. Я считаю, что предварительная очистка нескольких штук заранее делает раскатывание немного легче и быстрее.
То же самое и с обернутыми самодельными блинчиками с начинкой. Если вы не планируете сразу жарить их, накройте их влажной тканью или бумажным полотенцем, чтобы они не высохли.
Чтобы запечатать самодельные блинчики с начинкой, вы можете использовать воду, но не вся бумага для блинчиков с начинкой одинакова, поэтому, если вы обнаружите, что они не остаются запечатанными, вы также можете использовать яйцо, чтобы запечатать его.
Обжарьте их во фритюре при 350F (176C) или среднем огне, если вы используете плиту в течение 4-5 минут или до золотисто-коричневого цвета. DIPPY DIP DIP?
Эти домашние блинчики с начинкой из краба и сыра прекрасно сочетаются с соусом из морепродуктов, звучит странно, но работает! Какое-то отношение к крабовому мясу — морепродуктам! 😉
У нас также было это со сладким тайским соусом чили, и слегка пряный сладкий соус сопровождал сырость, как по волшебству!
Мне нужно больше идей для перекуса, например, эти домашние спринг-роллы с крабом и сыром на ужин! Дайте мне знать, что вы готовите или едите, когда вам кажется, что это будет типичный день для легкого обеда / ужина! и отметьте нас #pupswithchopsticks, если вы это сделаете! Мы рады слышать тебя.
Кто что сказал о совместном использовании? 😉
Спринг-роллы с крабом и сыром
Эти домашние сырные блинчики с начинкой загружены крабовым и сливочным сыром и обжарены во фритюре для дополнительной хрусткости.Отличная закуска или закуска для вечеринки.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 50 минут
Закуска, закуска
Кухня Американская, азиатская
Порций 15 спринг-роллов
Калорийность 110 ккал
ИНСТРУКЦИИ
Подготовка
Оставьте сливочный сыр при комнатной температуре на час для размягчения
Когда сливочный сыр станет мягким, смешайте с моцареллой, майонезом, соусом Вустершир, рисовым уксусом и сахаром
Нарежьте или нашинкуйте мясо краба и смешайте его с сырной смесью
Измельчите чеснок, мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в сырную смесь
Скрутка спринг-роллов
Осторожно очистите 1 лист раз положите лист перед собой углом к себе.(Оберните проклятую ткань или бумажное полотенце поверх стопки спринг-роллов, чтобы она не высохла, пока вы раскатываете спринг-роллы)
Добавьте несколько ложек краба и сырной смеси в нижнюю часть листа (( но подальше от всех краев) в форму бревна.
Начните перекатывать снизу, затем возьмите 1 сторону слева или справа и сложите ее в центре во время перекатывания.
Затем возьмите другую сторону с левой или правой стороны и согните ее в центр и продолжайте катить.
Смочите верхний угол водой или яйцом (которое будет клеем для скрепления спринг-ролла) и продолжайте катиться, пока вся бумага не будет запечатана.
Отложите в сторону, накрыв влажной тканью или бумажным полотенцем, и продолжайте готовить остальные спринг-роллы.
Жарение во фритюре
Нагрейте масло до 350F (176C) и жарьте их 4-5 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Если вы жарите их во фритюре на плите в кастрюле, используйте средний огонь и внимательно следите за ними, когда они станут золотисто-коричневыми, вытащите их. Они продолжают готовиться после того, как их вытащили из масла.
Наслаждайтесь! 🙂
ПРИМЕЧАНИЯ
Если ваши блинчики с начинкой не остаются запечатанными водой, другой вариант — использовать яйцо, чтобы запечатать их.
Держите спринг-роллы и спринг-роллы накрытыми влажной тканью или бумажным полотенцем, чтобы они не высохли перед приготовлением.
Оставьте сливочный сыр при комнатной температуре не менее чем на час, чтобы он размягчился, это значительно облегчит его перемешивание.
Дополнительные соусы для макания: соус из морепродуктов или сладкий тайский соус с чили.
NUTRITION
Порция: 1 пружинный валик | Калорийность: 110 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 4 г | Жиры: 110 г | Натрий: 290 мг | Сахар: 2 г
Ключевое слово спринг-роллы с сыром, сырные спринг-роллы, крабовые спринг-роллы, закуски для вечеринок
Хрустящие шарики из краба и сыра
Все мнения принадлежат только мне. Компенсацию этому магазину внесли Collective Bias, Inc. и ее рекламодатель Луи Кемп. #CrabDelightfulHoliday #CollectiveBias
Сделайте ваши праздничные вечеринки еще более праздничными с этими восхитительными хрустящими крабовыми и сырными шариками.
Нет ничего в мире, что делает меня счастливее, чем создание невероятно простого рецепта. В праздничные дни я люблю готовить закуски, которые можно приготовить заранее.
Моя семья очень любит морепродукты, и на семейных вечеринках вы всегда увидите хотя бы одно блюдо с морепродуктами. Вечеринка не будет полноценной без морепродуктов.
Я также люблю делать легкие, но сытные закуски — что-то, что сохранит вас до обеда, но не сделает вас настолько сытым, что у вас не останется места в животе, чтобы насладиться остальной трапезой.
Мне также нравятся закуски, которые можно подавать на палочке или зубочистках, так как их легко передавать, и они гораздо менее грязные.
Итак, если вы любите закуски небольшого размера и любите морепродукты, вам понравятся эти печеные крабовые и сырные шарики. Вы можете приготовить их заранее, и как только они запекутся, вы можете наклеить их на зубочистку или какие-нибудь необычные мини-бамбуковые палочки, как я, чтобы придать им дополнительный праздничный вид на ваших праздничных вечеринках.
Этот рецепт крабовых и сырных шариков — одно из тех блюд, которые исчезнут в мгновение ока.Благодаря восхитительному вкусу крабового мяса и плавленого сыра, это блюдо, которое, я знаю, станет хитом во время праздников.
Я подал свой с чипотле Мейо, но вы можете подавать его с любой заправкой или соусом по вашему выбору.
Для этого блюда я использовал стиль хлопьев Louis Kemp® Crab Delights® Flake Style, который я купил в отделе морепродуктов местного магазина Shoprite (в холодильном отделении).
Crab Delights изготовлено из филе дикого аляскинского минтая высшего качества.Они не содержат глютен, являются хорошим источником белка, а также содержат мало калорий и холестерина, что делает их идеальными для салатов и других блюд.
Чтобы приготовить этот рецепт, начните со сбора всех ингредиентов — я использовал целую упаковку 8 унций Louis Kemp Crab Delights Flake Style, сыр чеддер, сыр моцарелла, панировочные сухари, яйцо и сливочный сыр. Я также добавил нарезанный перец халапеньо и перец, чтобы придать ему особый аромат.
Порубите мясо и смешайте все ингредиенты.
После того, как смесь смешана должным образом, сформируйте из нее шарики. На этом этапе вы можете просто положить их в холодильник или запекать при температуре 375 F в течение примерно 15 минут.
После приготовления эти младенцы будут готовы для вас и ваших гостей.
Уведомление о сделке: Вы можете получить скидку в размере 1,00 $ на Louis Kemp® Crab Delights®, щелкнув ссылку на этот купон.
Хрустящие шарики из краба и сыра
Ingredients
Louis Kemp Crab Delights Flake Style — 8 унций.
Сыр Чеддер — 1 стакан
Сыр Моцарелла — 1 стакан
Сливочный сыр — 1/4 стакана
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — 1/2 стакана
Паприка — 1/2 ст.
Халапеньо — 1/2 (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Инструкции
Предварительно нагрейте духовку до 375 F.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Смешайте одно яйцо, сливочный сыр, сыр чеддер, сыр моцарелла и панировочные сухари с крабовым мясом.При желании добавьте 1/2 измельченного перца халапеньо.
Добавьте перец, соль и перец и перемешайте смесь.
Сформируйте шарики размером с укус.
Разбейте другое яйцо. Обмакните крабовые шарики в яйцо, затем обмажьте их в панировочных сухарях и выложите на противень с алюминиевой фольгой, сбрызнутой растительным маслом.
Выпекайте 15-20 минут. Подавать с Chipotle Mayo или вашей любимой заправкой.
0,1
https: //www.smilingnotes.ru / 2017/12/12 / хрустящие-запеченные-краб-сырные шарики / Какие блюда вы планируете приготовить в праздничные дни? Надеюсь, вы попробуете этот рецепт, потому что я уверен, что он вам понравится так же, как и нам!
Кроме того, не забудьте сохранить этот купон, и
получите скидку 1 доллар США на Louis Kemp® Crab Delights®.
Булавка для последующего использования —
XOXO
Нравится:
Нравится Загрузка…
Связанные
Крабовые сырные палочки | Seatech Corporation
Этот рецепт станет отличным дополнением к жареным сырным палочкам на каждый день. Благодаря добавлению крабового мяса и маринованных сердечек артишока эти сырные палочки становятся еще вкуснее.
Состав:
8 унций. Мясо краба seatech
8 унций. сливочный сыр, размягченный
½ стакана маринованных артишоковых сердечек, нарезанных кубиками
2 стакана тертого сыра моцарелла
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка чесночного порошка
2 стакана муки
4 яйца, взбитые
2 стакана панировочных сухарей с приправами
Масло канолы для жарки
Соус Маринара, коктейльный соус или соус тартар для окунания
Направление:
В миске среднего размера смешайте крабовое мясо, сливочный сыр, сердечки артишока, моцареллу, соль, перец и чесночный порошок, перемешивая до полного перемешивания.Перелейте смесь в квадратную форму для выпечки, выстланную пергаментной бумагой, и равномерно распределите смесь по форме до толщины около 1/2 дюйма. Заморозьте 30 минут.
Переверните замороженный соус со шпинатом на разделочную доску и удалите пергаментную бумагу. Нарежьте блок на полоски шириной 1/2 дюйма, затем нарежьте полоски пополам на палочки.
Положите муку, яйца и панировочные сухари в три отдельные миски. Обмакните палочки из шпината в муку, затем в яйца, затем в панировочные сухари, затем снова в яйца и, наконец, снова в панировочные сухари.Отложите панированные палочки на тарелку.
Нагрейте масло в кастрюле на среднем или сильном огне. Обжаривайте панированные палочки от 30 секунд до минуты до золотистого цвета. Положите пару бумажных полотенец на тарелку и положите на них жареные палочки крабового сыра, чтобы слить излишки масла. Подавать с соусом на ваш выбор!
Предложений по обслуживанию:
Используйте вяленые на солнце помидоры вместо сердцевины артишока.
Crabby Cream Cheese Wontons Рецепт
Основываясь на предложениях всех остальных, я удвоил сливочный сыр (всего четыре кирпича), и это было потрясающе. Сделано тонны вонтонов (не одна упаковка оберток). Я обжарил половину во фритюре, а остальные пропарил в пароварке 12 минут — они вышли замечательно (и без жира из масла).Одни предпочитали жареное, другие — приготовленное на пару — все были съедены. Ням!
ВАУ!! Превосходный вкус … кунжутное масло и зеленый лук являются обязательными в этом рецепте … вкусы были идеальными вместе….. сделал их для семейного отдыха ….. их больше не было !! Буду делать это снова и снова …. Я использовала консервы из кускового краба, которые мне больше нравятся.
Этот рецепт очень хороший и легкий. Я использовала обертки от яичных рулетов вместо вонтонов.Я также подавал это соусом с крекерами.
это абсолютно самый отвратительный и разочаровывающий рецепт, который я пробовал на этом сайте. если вы собираетесь их приготовить, используйте только часть вустерширской сои и кунжутного масла, которые требуются в рецепте.
Мы использовали маленькие салатные креветки вместо крабов и измельчили их в комбайне, прежде чем смешать все ингредиенты. Получилось здорово !! В следующий раз, когда мы сделаем их (о да, в следующий раз для этого рецепта будет еще много!), Мы собираемся сократить рецепт, прежде всего, потому что у меня закончились обертки с половиной оставшейся начинки и я использую меньше кунжутного масла и соуса ворчестир. и добавить перец и посмотреть, как они получатся.Я также задаюсь вопросом, как бы они были на вкус с небольшим количеством васаби, работавшего … ммм, много возможностей с этим жемчужиной рецепта! Я согласен с другими рецензентами в том, что нельзя заливать слишком много масла, иначе они потекут, но я обнаружил, что когда они начнут течь, они все равно готовы выйти из масла. Спасибо большое!:)
Я все время делаю свои собственные крабовые рангуны…. нам нравится немного больше фарша в нашем, чем добавляют в ресторанах здесь. Прочитала отзывы и решила немного изменить рецепт. Я пропустил w. соус и немного уменьшили количество кунжутного масла. Нам очень понравились результаты. Спасибо за другое.
Это оооочень привыкание.На это уходит немного времени, но оно того стоит. Ароматы так хорошо сочетаются. Я удвоил рецепт для этого в последний раз, когда сделал их, и заморозил примерно половину. Они очень хорошо застывают после жарки. Когда мне это очень хочется, я просто высовываю их из морозильной камеры в духовку или тостер.
Я бросил все свои ингредиенты в кухонный комбайн, чтобы добиться более равномерного распределения ингредиентов по этому рецепту.Если я что-то поменяю в следующий раз, то это добавлю в четыре раза больше сливочного сыра (или, скорее, порежу все на 3/4, кроме сливочного сыра), чтобы получить крабовый рангун, больше похожий на те, что в ресторанах, в которые я хожу. В остальном это было быстро, просто и здорово !!! Спасибо, что разместили этот рецепт.
Эти вонтоны просто великолепны, и мне нравится это название, потому что это правда, что в них есть крабы, и они превосходны, и они такие же, как те, которые вы получаете в китайском месте в качестве аппитатора, это здорово !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!! спасибо Шон Зальцман
шагов для приготовления идеальных запеченных крабовых палочек, кукурузы и сыра
Запеченные крабовые палочки, кукуруза и сыр
Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день.Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо, запеченные крабовые палочки, кукурузу и сыр. Это один из моих любимых рецептов еды. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.
Запеченные крабовые палочки, кукуруза и сыр в стопке — одна из самых популярных из последних тенденций на Земле. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Это легко, быстро, вкусно. Они в порядке и выглядят фантастически. Запеченные крабовые палочки, кукуруза и сыр в стопке — это то, что я любил всю свою жизнь.
Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете сложить запеченные крабовые палочки, кукурузу и сыр, используя 5 ингредиентов и 4 шага. Вот как это приготовить.
Ингредиенты, необходимые для приготовления запеченных крабовых палочек, кукурузы и сыра:
Возьмите 2 столовые ложки или меньше замороженных зерен
Достань 2 крабовые палочки
Готово 1 Ломтик сыра
Возьмите 1 по необходимости Соль и перец
Приготовьте 1 по мере необходимости Сушеная петрушка
Шаги по приготовлению запеченных крабовых палочек, кукурузы и сыра:
Нарежьте крабовые палочки на мелкие кусочки и нарезанный сыр на четвертинки.
Обжарить крабовые палочки и кукурузные зерна, приправить солью и перцем. Разделить на 4 части.
Положите 1/4 шага 2 в бумажный стаканчик и положите сверху нарезанный сыр. Добавьте еще 1/4 части шага 2 и выложите еще нарезанный сыр. Повторение.
Остаточное тепло от жареных крабовых палочек и кукурузы расплавит сыр.
Итак, завершим это специальным рецептом запеченных крабовых палочек, кукурузы и сыра. Спасибо за прочтение.Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. В ближайшее время появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!
Crab Rangoon — Ужин, затем десерт
Crab Rangoon — это вонтоны с крабами и сливочным сыром, зажаренные во фритюре, это идеальный рецепт китайского ресторана, который подается с кисло-сладким соусом или сладким соусом чили.
Мы любим здесь рецепты китайской кухни, и наша самая любимая азиатская закуска — это (слегка американизированные) укусы краба рангун, обмакнутые в кисло-сладком соусе.
Crab Rangoon
Crab Rangoon — одна из самых популярных китайских закусок в меню любого из миллиона мест, где можно купить китайскую еду на вынос, уступая, пожалуй, яичным рулетам. Эти вонтоны немного отличаются от сливочного сыра Panda Express Rangoon, который я приготовил год назад, из-за добавления имитации мяса краба.
Рецепт невероятно легко приготовить и подготовить на будущее. После того, как вонтоны будут фаршированы и закрыты, вы можете заморозить их перед жаркой. Если вы заморозите их перед жаркой, вы обнаружите, что они гораздо чаще сохраняют идеальную форму, когда жарятся, и начинают хрустеть, прежде чем они успеют превратиться в деформированную четырехугольную звезду.
Сделать димсам на домашней вечеринке с этим рецептом тоже очень легко, так как он так хорошо замораживается. Я часто делаю эти вонтоны, версию сливочного сыра, яичницу с говяжьим фаршем по-корейски, потстикеры и многое другое.Затем, незадолго до того, как пришло время подавать рецепты, я нагреваю масло, и через десять минут вся еда становится хрустящей, горячей и готова к употреблению.
Кисло-сладкий соус и сладкий соус чили — это натуральные соусы для окунания для рангуна, но при желании вы также можете окунать их в соус гёдза.
Что подавать с крабовым рангуном?
Крабовый рангун лучше всего подавать с вашими любимыми блюдами китайской кухни, включая ло Мейн, курицу с апельсином, монгольскую говядину и тушеные овощи или рис.
Из чего сделан крабовый рангун?
В более традиционных семейных ресторанах крабовый рангун готовится из настоящего крабового мяса, но в традиционных китайских ресторанах на вынос это смесь имитационного крабового мяса со сливочным сыром, чесноком, Уорчестерширским соусом и обжаренными во фритюре шкурами вонтона с кисло-сладким соусом. соус.
Как приготовить крабовый рангун?
Смесь крабов перемешивают и небольшую ложку начинки добавляют в обертку из вонтона.Как только вонтон придет в форму цветка, его быстро обжаривают и подают горячим менее чем за 20 минут от начала до конца.
Что такое жареный вонтон?
Жареный вонтон — это квадрат из очень тонкого теста, обжаренный до легкой и хрустящей текстуры всего за пару минут. Часто домашние равиоли также готовятся с использованием кожицы вонтон вместо листов пасты. Листы Wonton — фантастическая быстрая замена тесту для макарон.
Устранение неполадок Изготовление краба Rangoon:
Убедитесь, что внутри вонтона не осталось воздуха.Когда вы будете жарить рангун, весь воздух внутри превратится в пар и сломает вонтон, оставив масло, покрытое начинкой.
Обязательно сложите лист вонтона в форме четырехугольной звезды, но держите внутреннюю часть закрытой. Вот отличный учебник.
Убедитесь, что температура масла 350 градусов, более низкая приведет к жирной пище. Слишком высокое значение приведет к быстрому сгоранию крабового рангуна.
Если вы запекаете крабовый рангун, сбрызните или смажьте его маслом канолы перед запеканием при 375 градусах в течение 15-18 минут.
Инструменты, использованные при создании этого краба Rangoon: Скиммер: самый простой способ поджарить и аккуратно удалить вонтоны, не ломая их. Голландская духовка: Эта голландская духовка отлично сохраняет тепло, а верхняя часть представляет собой сковороду.
Сохранить
Краб Рангун
Урожай: 12 порций
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 25 минут
Курс: закуска
Кухня: китайская
Автор: Сабрина Снайдер
Crab Rangoon — это вонтоны из краба и сливочного сыра с зеленым луком, зажаренным во фритюре. Это идеальный рецепт подражания китайскому ресторану, который подается с кисло-сладким соусом или сладким соусом чили.
Ингредиенты
8 унций крабового мяса Имитация крабового мяса
8 унций сливочного сыра
1 измельченный зубчик чеснока
1/4 чайной ложки Вустерширского соуса
12 шкур вонтон
1 взбитое яйцо
масло для жарки
Инструкции
Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.
Нарезать крабовое мясо небольшими кусочками.
Хорошо перемешать со сливочным сыром, чесноком и Вустерширским соусом.
Добавьте 1 чайную ложку начинки в центр вонтона.
Смажьте края яйцом и сожмите углы вместе (убедитесь, что в них НЕТ воздуха), чтобы сформировать четырехугольную звезду, как в этом уроке.
Обжарить на масле при температуре 350 градусов до румяной и хрустящей корочки примерно 1-2 минуты.
См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 16
Сумма на порцию
калорий
91
% Дневная стоимость *
8 г
11%
Насыщенные жиры 3 г
17%
27 мг
9%
150 мг
7%
1г
0%
Пищевые волокна 0 г
0%
Всего сахаров 1 г
3 г
Витамин C 0 мг
2%
Кальций 28 мг
2%
Железо 0 мг
0%
Калий 52 мг
1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Этот легкий кремовый крабовый соус готовится из консервированного крабового мяса, но не стесняйтесь использовать свежеприготовленный краб, если он у вас есть. Или используйте удобную имитацию крабового мяса, которое готовится из белой рыбы и часто с небольшим количеством крабового мяса. В любом случае, ваш соус из морепродуктов будет настоящим хитом.
Сливочный сыр и майонез сочетаются с крабовым мясом, чтобы получился сливочный вкусный соус.Морковные и сельдерейные палочки — отличный выбор для макания, а также крекеры или чипсы. Это блюдо очень легко приготовить с помощью нескольких простых приправ. Сделайте что-нибудь для всей семьи, чтобы насладиться вечером кино.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт вместе
Вишневый пирог » Нежность» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Вишневый пирог» Нежность»Захотелось к вечернему чаю,что такого воздушного,нежного.Порылась в своих записях и вот нашла этот рецепт.Сказать вкусно,ничего не сказать.Нежный …
Вишневый пирог » Нежность» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Вишневый пирог» Нежность» Захотелось к вечернему чаю,что такого воздушного,нежного.Порылась в своих записях и вот нашла этот рецепт.Сказать вкусно,ничего не сказать.Нежный белковый крем с вишневой кислинкой и крохкий песочный ,тающий во рту корж.
Ингредиенты
масло сливочное
200 г
сахар
200 г
яйцо
2 шт
мука
300 г
желтки
3 шт
сахар
100 г
сметана
300 г
пудинг (у меня с вишневым вкусом)
2 пакетика по 40 г (у кого пудинга нет , можно или 3 ст.л крахмала или 3 ст.л манки)
белки
3 шт
сахар
100 г
Общая информация
Сложность
Легкий
Тесто№1 Масло слив-200 гр Сахар-200 гр Яйцо-2 шт Мука-300 гр Сахар взбить с яйцом,втереть в эту смесь масло,добавить муку и легонько перемешать.Поставить в холодильник на 30 мин.Затем выложить в фому,легонько утрамбовать пальчиками и поставить в духовке.У меня пеклось тесто 15 мин при 175 с конвекцией. Вот,что вышло
На корж насыпать орехи измельченые и вишню без косточек 500 гр
Тесто№2 Желтки-3 шт Сахар-100 гр Сметана-300 гр Пудинг (у меня с вишневым вкусом)-2 пак по 40 гр( у кого пудинга нет ,можно или 3 ст.л крахмала или 3 ст.л манки Желтки взбить с сахаром до бела,жобавить сметану.Взбить еще все вместе.Насыпать пудинг и аккуратно смешать Залить вишню.
Поставить в духовку,у меня пеклось 15 мин при 175
Крем Белки-3 шт Сахар-100 гр Взить белки с сахаром в высокие пики.Намазать сверху пирога и поставить зарумянить белки,где то 5 мин.
Приятного аппетита и прекрасного чаепития
Поделись рецептом с друзьями!
Торт «Нежность»: рецепт с фото
Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото
admin
Содержание:1 Необходимые продукты:2 История торта3 Как приготовить торт «Нежность» в домашних условиях: пошаговый рецепт3.1 Рецепт крема для торта «Нежность»4 Как…
Недавно на чаепитии у подруги я попробовала удивительно воздушный и лёгкий торт, от которого с трудом оторвалась. Естественно, выпытала все подробности приготовления и, не дожидаясь ближайших праздничных событий (этот торт сам по себе праздник), испекла. Вкуснейшим тортом «Нежность», рецептом вместе с фото пошагово, сегодня хочу поделиться с вами.
Инвентарь и кухонная техника: ложка столовая, ложка чайная, нож, стакан; 2 глубоких миски, пиала, деревянная или силиконовая лопатка; миксер, пергамент, разъёмная форма диаметром 24 см, духовка.
Необходимые продукты:
Мука
140 г
Соль
на кончике ножа
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода
1/4 ч. л.
Сахар
140 г
Сахар ванильный
10 г
Вода
90 мл
Подсолнечное рафинированное масло
55 мл
Яйца
4 шт.
Сливки 33 %
650 мл
Растворимый кофе
1 ч. л.
Какао
15 г
Сахарная пудра
70 г
Черный шоколад
60 г
История торта
Знаете, ради интереса поискала в интернете рецепт этого торта и сделала вывод, что многие из них значительно отличаются. С уверенностью можно сказать, что у каждого рецепта своя история, каждый автор вкладывает в название торта своё понимание нежности.
Если вернуться к нашему рецепту и пофантазировать, то историю происхождения этого рецепта можно связать с желанием кондитера-романтика удивить свою даму сердца сладким подарком.
Передать своё нежное и трепетное отношение кондитер постарался с помощью воздушного шифонового бисквита, нежнейшего сливочного крема со страстной кофейной ноткой и бархатным шоколадным прикосновением. Согласитесь, красивый торт заслуживает красивой истории.
Как приготовить торт «Нежность» в домашних условиях: пошаговый рецепт
Как приготовить торт «Нежность», разбираемся поэтапно. Для бисквита мне понадобятся: яйца, сахар, мука, подсолнечное масло, кипячёная холодная вода, соль, сода, ванильный сахар, разрыхлитель.
Первый шаг — просеять все сухие ингредиенты в глубокую миску: муку, половину сахара (70 г), ванильный сахар, разрыхлитель, соль на кончике ножа и четверть чайной ложки соды. В полученной сыпучей смеси делаю ямку, выливаю 90 мл воды, 55 мл масла и четыре желтка. Пока отставляю миску в сторону.
Четыре белка, отделённые от желтков, взбиваю миксером до образования густой пены, затем, не прекращая работу миксера, добавляю малыми порциями оставшихся 70 г сахара и взбиваю до крепких пиков, не растекающихся.
Возвращаюсь к желткам и сухой массе, взбиваю на малой скорости миксером до однородности. Затем в несколько приёмов ввожу белковую пену. Здесь будьте аккуратны: вымешивать нужно не спеша, тщательно размешивая обе массы до однородной консистенции.
Тесто готово: на дно формы укладываю пергамент, края смазываю маслом и присыпаю мукой. Выливаю тесто и аккуратно лопаткой разравниваю поверхность. Ставлю выпекать в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 55 минут. Время будет зависеть от самой духовки, возможно, у вас займёт иное количество.
Бисквитное тесто, чтобы оно не осело после приготовления, нужно выпекать в хорошо прогретой духовке. После этого дать ему остыть, не вынимая из духовки, при открытой дверце.
Рецепт крема для торта «Нежность»
Крем для торта будет нежный, сливочный с кофейно-шоколадным вкусом и ароматом. Из 650 мл сливок беру пару ложек и смешиваю в пиале с чайной ложкой растворимого кофе. Вымешиваю, чтобы кофе полностью растворился и не оставил комочков.
Далее в глубокой миске взбиваю сливки до вязкости, затем добавляю в массу смесь из пиалы, 15 г какао и 70 г сахарной пудры и взбиваю до образования хорошей плотной пены. Ставлю на время в холод.
Вынимаю готовый бисквит, даю ему остыть и разрезаю на коржи. Высота бисквита получается около 7 см, его можно разрезать на три тонких коржа, можно на два.
При сборке торта смазываю дно блюда кремом, чтобы нижний корж также пропитался с двух сторон. Один за другим перемазываю коржи кремом и убираю в холодильник на двенадцать часов.
Как красиво оформить и подать торт «Нежность»
Когда торт готов, украшаю его шоколадной стружкой. Кстати, красивая крупная стружка получается, если поставить под углом к себе нож остриём на шоколад. Лезвие ножа желательно держать не за ручку, а за кончик ножа и основание, мягко потянув к себе, сделаете стружку. Стружкой можно обсыпать края торта, а на поверхности, оставив немного крема, «нарисовать» абстрактный узор или цветы. Можно сделать из шоколада завитушки на пергаменте, сделать сочетание белого и чёрного, с помощью шоколада или кокосовой стружки и просеянного какао-порошка.
Советы и рекомендации по приготовлению торта
Для того чтобы бисквитное тесто было рыхлым и не осело после выпечки, муку и прочие сухие ингредиенты просеиваю не менее двух раз. Когда бисквит готов, даю ему несколько минут постоять в духовке при открытой дверце, а затем достаю. Не вынимая из формы, переворачиваю и ставлю края формы на опоры (чашки или стаканы). Из формы вынимаю полностью остывший бисквит: прорезаю по краю формы бока, а затем раскрываю форму.
Для того чтобы быстрее и пышнее взбились сливки, их нужно взбивать хорошо охлаждёнными, миску тоже желательно поставить на 10-15 минут в холодильник.
Рецепт торта «Нежность» можно дополнить ещё одним бисквитом и сделать торт высоким, как на фото выше – тогда, соответственно украшенный, он украсит любое знаменательное событие.
Рецепт сахарной мастики, незаменимого сегодня материала для украшения кондитерских изделий, был известен в 16 веке. Но поскольку производство сахара в то время было делом дорогим и не массовым, из мастики готовили небольшие по форме сладости. Да и те позволить себе могли не все слои населения.
Видео-рецепт приготовления торта «Нежность»
Предлагаю вашему вниманию ещё один рецепт приготовления торта «Нежность» – видео от бабушки Эммы. Подробные комментарии каждого действия и неспешное их выполнение особенно полезны будут тем, кто впервые решился приготовить красивый торт. Обратите внимание на крем в этом рецепте: сочетание карамели, сливок и шоколада придадут десерту и нежность, и лёгкую приторность одновременно. Также интересны советы по способу украшения торта.
Приглашение к обсуждению торта и возможных доработок
Поскольку единого, так сказать, классического рецепта у торта «Нежность» нет, хотелось бы узнать, как такой торт готовите вы. Может быть, можно что-то добавить в рецепт, выложенный мной, в бисквит или крем. Если у вас есть идеи, как можно упростить рецепт или, наоборот, добавить ингредиенты, прослойки для бисквита или интересные варианты пропитки – жду ваших дополнений и подсказок. Хотелось бы увидеть ваши идеи по поводу украшения торта «Нежность» с фото.
Сладости давно стали неотъемлемой частью нашей жизни: сладкий стол на детские праздники, посиделки с друзьями за чашкой чая, любое праздничное событие – подразумевают подачу десерта. Рецепт торта «Нежность», несложного в приготовлении в домашних условиях, займёт достойное место в кулинарной книге начинающего и опытного кондитера.
Пирог с творогом и маком «Нежность»
Готовим очень нежный и вкусный пирог с творогом и маком «Нежность». Даже тот, кто не очень любит творог, просто не сможет устоять перед кусочком такого лакомства.
Легкое в приготовлении песочное тесто и просто воздушная маковая начинка создают очень удачный тандем. Он просто тает во рту!
Ингредиенты
для теста
Мука пшеничная — 220 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
для начинки
Творог — 600 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Мак — 100 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Как приготовить творожный пирог
Сначала подготовим мак. Заливаем его крутым кипятком и оставляем на 30 минут.
В глубокую миску разбиваем куриное яйцо, добавляем к нему сахар.
С помощью обыкновенной вилки перетираем ингредиенты в миске до однородности.
Растапливаем сливочное масло.
Отправляем растопленное сливочное масло к растертому яйцу с сахаром. Перемешиваем.
К пшеничной муке добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Частями добавляем муку к яичной массе и замешиваем тесто.
Тесто получается эластичное, мягкое и совершенно не липнущее к рукам.
Смазываем разъемную форму сливочным маслом. У меня форма диаметром 22 см.
Перекладываем тесто в форму. Руками распределяем его пластом по всей форме, обязательно делая бортики. Форму отправляем в холодильник.
Приступаем к приготовлению начинки. Выкладываем в миску творог, добавляем 2 куриных яйца.
С помощью блендера разбиваем творог, перемешивая его с яйцами.
Если нет блендера, творог можно перетереть через сито, таким образом избавившись от комочков.
К перетертому творогу добавляем крахмал, ванильный сахар и сахар. Перемешиваем.
Разделяем полученную начинку на две части, одна из которых должна быть большей. В меньшую часть начинки добавляем сцеженный мак и хорошо перемешиваем.
Достаем из холодильника форму с тестом. Начинаем формировать пирог. Столовой ложкой поочередно выкладываем тесто в центр формы.
Два вида начинки выкладываем, пока они не закончатся. Вот такими кругами получается пирог.
Деревянной шпажкой проводим линии от края к центру, рисуя паутинку.
Отправляем форму в предварительно разогретую до 170°С духовку примерно на 40 минут.
Время может немного меняться, это зависит от вашей духовки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Пирог полностью остужаем в форме и только после этого достаем на блюдо.
Пирог с творогом и маком Нежность готов! Очень мягкое песочное тесто и нежная творожная начинка никого не оставят равнодушным.
Приятного аппетита!
рецепт и фото на сайте Всё о десертах
Торт Нежность действительно обладает нежным вкусом, он буквально тает во рту. При этом, десерт довольно сытный, чтобы удалить тягу к сладкому, вам вряд ли понадобится больше двух кусочков к чаю. Рецепт невероятно простой, легкий и быстрый.
Нежность в десерте обеспечивает вкус сгущенного молока, которым щедро пропитаны коржи. Даже на фото этот десерт выглядит очень нежно. Торт обладает традиционным, а значит беспроигрышным вкусом, такая нежность обязательно порадует ваших гостей.
Для поклонников шоколадного вкуса, специально сообщаем, что такой вкус легко можно придать этой выпечке, чуть изменив рецепт. Для этого в тесто для коржей добавьте несколько ложек какао-порошка, тогда торт превратится в шоколадную нежность. Получится тоже очень вкусно. И выглядеть торт будет более шоколадным, а не как на фото светлым.
Классическая «Нежность»
Рецепт выпечки состоит из таких ингредиентов: одна банка сгущенного молока, 500 гр муки, одно яйцо, 1 чайная ложка соды.
Для крема нам понадобится: 2 яйца, 500 мл молока, один стакан сахара, две столовые ложки муки, ванилин, 200 гр сливочного масла. Украсим десерт нежность мы 100 гр горького шоколада и миндалем.
Для начала давайте займемся приготовлением крема. Для этого возьмите глубокую кастрюльку или сотейник и разбейте туда яйца, добавьте к ним сахар и молоко. Взбейте ингредиенты миксером. Затем насыпьте туда же муку и ванилин. Опять пустите в работу миксер.
Поставьте сотейник на медленный огонь, варите и постоянно помешивайте содержимое до тех пор, пока оно не загустеет. Понять, что крем хорошенько загустел, вам помогут пузырьки воздуха, которые начнут появляться на поверхности. Это значит, что пора крем снимать с огня и дать ему время для остывания.
Пока крем остывает, займемся приготовлением теста. В глубокую посуду вылейте сгущенку, затем разбейте к нему яйцо. Перемешайте эти два ингредиента ложкой. Потом туда насыпьте еще немного муки и снова поработайте ложкой. Затем добавьте оставшуюся муку и замесите тесто уже руками. Рецепт не требует слишком крутого замеса теста. Наоборот, чтобы торт соответствовал названию нежность, тесто должно быть мягким, не прилипающим к рукам.
На фото видно, что торт под названием нежность состоит из множества коржей, штук шесть-семь минимум. Поэтому теперь из получившегося теста мы формируем колбаску и режем ее на нужное нам количество кусочков. Это будут будущие коржи.
Итак, берем один кусочек теста, раскатываем его скалкой, и обрезаем по форме круга. Можно положить на тесто тарелку и обвести ее контур. Тогда коржи получатся идеально круглой формы как на фото.
Рецепт отличается тем, что коржи для него готовятся на сковороде. Коржи выпекаем на сухой раскаленной сковороде с двух стороны, пока не подрумянится каждая из сторон.
Из остатков теста также сформируйте коржи, в итоге их будет около десяти штук, как и предполагает рецепт. На фото торт выглядит очень многослойным.
Сборка торта
Перед тем как собрать десерт нежность, пока остывают коржи, вернемся ненадолго к крему. В остывший крем кладем подтаявшее сливочное масло, и взбиваем все вместе еще раз миксером. Теперь рецепт крема полностью соблюден.
Теперь собираем торт. На красивое блюдо кладем первый корж, смазываем его щедро кремом, и так все остальные коржи, в том числе самый верхний.
На самый верх десерт нежность натираем на терке горький шоколад и выкладываем миндаль. Теперь получится красиво, как на фото. Отправляем сладость в холодильник, лучше всего на ночь. Хотя, если вы не заранее решили испечь торт, а прямо сегодня, то будет достаточно и нескольких часов в холодильнике.
Видео-рецепт приготовления торта “Нежность”
https://www.youtube.com/watch?v=jhE0YbkQ_QE
Шоколадный бисквитный пирог «Нежность» рецепт с фото пошагово
Для приготовления пирога смешаем просеянную муку, соль, какао и ванилин.
В отдельной ёмкости соединим кофе, воду, масло, и половину сахара.
Затем взбиваем белки с оставшимся сахаром на средней скорости миксера, до консистенции сметаны. Также можно, при желании обойтись без них. Тогда этот пирог можно считать постным.
Соединяем три массы. Смешиваем до однородного состояния, без комочков.
Подготавливаем форму для выпечки, на фото она смазана растительным маслом.
Выливаем ароматное тесто в форму. Уже на этом этапе, тесто напоминает сладкий шоколадный крем.
Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
Готовый пирог украшаем по желанию. На фото пирог полит глазурью из чёрного шоколада и украшен кусочками конфет киндер. Для приготовления глазури достаточно растопить плитку шоколада на водяной бани и обмазать им пирог.
Нарезаем шоколадный пирог и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Грушево-яблочный пирог Нежность, рецепт приготовления с фото
Средней сложности
От 1 до 2-х часов
Ингредиенты
Сахар75 г
Масло сливочное200 г
Вода4 столовых ложки
Сольпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Яблоко4 штуки
Сок лимонный1 штука
Груши свежие2 штуки
Сахарная пудра150 г
Купить ингредиенты
Фруктовый пирог «Нежность» с грушами и яблоками – оригинальный десерт с креативным оформлением и прекрасным вкусом, похожим на изящную французскую выпечку!
1. Замешиваем тесто. В емкость комбайна кладем муку, кусочки масла, соль, сахар и перемешиваем. Добавляем воду и опять мешаем. Если нет комбайна, можно все это проделать вручную. Выкатываем из теста шарик, заворачиваем его в пленку и кладем в холод примерно на час.
2. Теперь готовим начинку. Хорошо измельчаем яблоки. Топим масло в большой сковородке, кладем туда яблоки и тушим все это 5 мин. Затем добавляем нарезанную кусочками грушу, сок лимона с цедрой, сахарную пудру. Продолжаем тушить с помешиванием еще 15 минут, пока состав не размягчится и не загустеет.
3. Готовую начинку слегка остужаем. Делим тесто на 2 половинки. Из одной части вырезаем круги. Другую часть укладываем на дно формы. Приготовленные из теста круги выкладываем у бортов. На дно кладем начинку, заворачиваем круги к середине.
4. Ставим пирог в духовку, нагретую до 180°, и оставляем примерно на 45 минут.
5. Готовое блюдо охлаждаем и покрываем пудрой из ванильного сахара.
Желаем приятного чаепития!
Сахар
Соль
Мука пшеничная
Яблоки (разные)
Груши свежие
Торт Нежность — это, на самом деле, вкусный и очень красивый торт.
Торт Нежность — это, на самом деле, нежный, вкусный и очень красивый торт с насыщенным сливочным вкусом и воздушными бисквитными коржами. Предлагаю простой рецепт торта для праздничного стола из очень доступных ингредиентов, которые Вы сможете найти если не у себя в холодильнике, то в ближайшем магазине так точно.
ПодробныйВИДЕО РЕЦЕПТ:
Итак, в большую ёмкость разбиваю яйца и высыпаю сахар. И начинаю взбивать. Ориентировочно я взбиваю 10 минут.
Кстати, главный показатель, который имеет значение, — пышная побелевшая масса с мелкими пузырьками воздуха на поверхности. Пена должна стать густой, светлой, когда начнут оставаться следы от венчиков миксера уже достаточно взбивать.
Далее смешиваем сухие ингредиенты. Я всегда делаю это в отдельной ёмкости. Высыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо всё перемешиваем. Теперь будем аккуратно вводить мучную смесь. Делаю я это небольшими порциями, каждую хорошо просеивая через сито.
Аккуратно вымешиваем тесто снизу вверх. Этот этап очень ответственный, муку нужно ввести в тесто так, чтобы масса не осела и осталась воздушной. Вымешивать долго тесто не стоит, чтобы оно не осело. Достаточно просто хорошо размешать муку. Дно формы я застилаю пергаментом. Сверху пергамент я смазываю растительным маслом, можно использовать сливочное. Но совсем чуть-чуть и только дно, края смазывать не нужно.
Выливаем тесто на застеленное пергаментом дно формы.
И теперь будем выпекать в нагретой духовке до 180 гр. 30 минут. Во время выпекания духовку не открывать. Готовый бисквит проверить при помощи деревянной шпажки. Если бисквит готов, выключаем духовку и открываем дверцу, оставляем форму в духовке на 10 минут. Этот прием предотвратит оседание бисквита после выпекания вследствие резкой смены температуры. После этого вынимаем бисквит и оставляем его на 10 минут в форме, после чего, проведя ножом по стенкам формы, вынимаем бисквит.
Теперь аккуратно снимаем пергаментную бумагу и даем бисквиту полностью остыть. Пока бисквит остывает, приготовим крем. Крем для этого торта я буду делать нежный сливочный со вкусом подтаявшего мороженого Пломбир. По сути — это заварной сметанный крем, я совсем недавно его открыла для себя, но уже очень полюбила. Во- первых он универсален, подходит как для прослойки в бисквитные торты, так и для их выравнивания, а ещё он отлично подходит для украшения тортов и капкейков. Но, пожалуй, самый его большой плюс — это экономичность. Для крема нам понадобятся очень простые и доступные продукты. Кстати, все ингредиенты нам нужны комнатной температуры.
Крем мы будем готовить на водяной бане, поэтому я смешиваю все ингредиенты в металлической емкости. Разбиваем яйцо, добавляем сахар и ванильный сахар. Всё хорошо размешиваем при помощи венчика.
Масса должна получится однородной, но сильно взбивать не нужно. Далее добавляем сметану, я советую использовать сметану высокой жирности, тогда крем будет более плотный и текстурный. Хорошо всё размешиваем до однородности и небольшими партиями добавляем муку. Размешивайте до тех пор, пока не размешаете все комочки. Это важно, иначе крем получится с крупинками. Как только в кастрюле закипит вода, ставим нашу ёмкость сверху и начинаем томить массу до загустения, постоянно помешивая.
На самом деле, у меня на это ушло всего пять минут. Но, это с вариантом в 25% жирности сметаны, при 20% крем загустевает намного дольше, вам может понадобиться и 15−20 минут. Как проверить, что Ваш крем готов? Когда венчик оставляет заметные полосы крем готов, можно убирать с огня. Далее, оставляем крем остужаться. Для этого я поместила его в отдельную емкость.
Пока остывает крем, займёмся маслом, его нужно хорошо взбить на высокой скорости миксера до пышности. Масса должна побелеть, стать более воздушной и кремовой, это очень важный этап.
Продолжая взбивать на средней скорости, по ложечке добавляем к маслу заварной крем. Важно, чтобы крем и масло были одинаковой температуры, тогда всё точно получится. Крем будет светлеть, становиться лёгким и воздушным. Только что приготовленный, он похож на подтаявшее мороженое. Готовый крем накрываем пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час. Крем Пломбир должен немного окрепнуть. В охлажденном виде его структура станет похожей на настоящее мороженое.
Наш бисквит уже полностью остыл и мы разрезаем его специальным ножом на 3 коржа. И будем собирать торт. Кстати, ещё один важный момент для вкусного нежного торта — это пропитка. Итак, я приготовлю простую пропитку на основе сахара и лимонного сока. Соединяем все ингредиенты в небольшой кастрюльке и разогреваем на огне до полного растворения сахара. Наконец собираем торт Нежность. На дно формы я выкладываю небольшое количество крема, далее кладем первый корж, хорошо пропитываем его сиропом при помощи кисточки. Пропитка нам нужна, чтобы сделать бисквит более сочным и ароматным. Выкладываем крем на коржи. Важно, что крем отлично держит форму и в тоже время хорошо пропитывает коржи.
Сливочный, нежный с кокосовой стружкой крем идеально подходит под пористую структуру коржей. Торт получается большим, такой семейный домашний вариант для большой компании. Выравнивать и украшать торт я буду кремом, который мы отложили без кокосовой стружки.
Вот и всё — наш торт Нежность готов. Рекомендую дать ему пропитаться несколько часов, а потом можно подавать к столу.
На самом деле, нежный, отлично пропитанный с пикантным ореховым вкусом торт Нежность порадует каждого. Попробовав кусочек этого торта хотя бы раз, Вы будете готовить его постоянно!
Приятного Вам чаепития. Пишите в комментариях какой торт приготовить для Вас в следующий раз!
Торт Нежность
Для формы диаметром 20 см. Яйца – 4 шт.Сахар – 120 гр.Мука – 170 гр. Разрыхлитель — 1- 1,5ч. л. Для формы диаметром 24 см. Яйца – 6 шт.Сахар – 150 гр.Мука – 200 гр. Разрыхлитель — 2 ч.л. Для формы диаметром 26 см. Яйца – 7 шт.Сахар – 170 гр.Мука – 230 гр. Разрыхлитель — 2 ч.л. ПропиткаСахар — 50 гр. Вода — 100 мл.Лимонный сок — 2 ст.л. Крем Пломбир (для формы 18-20 см. достаточно одной порции крема, для форм диаметром 24-26 следует увеличитьпорцию крема вдвое) –350 гр. сметаны от 20%120 гр. сахара 1 шт. яйцо 130 гр. сливочного масла 3 ст.л. мукиванильный сахарПосле приготовления крем охладить 30 мин.
Для отличных тортов выберите правильные пропорции — Практическое руководство
Вы когда-нибудь задумывались, как пекарь может создать рецепт торта с нуля и знать, что он будет работать? В отличие от вкусного шеф-повара, который часто может использовать интуицию для создания успешного блюда, пекарь должен работать в рамках определенных параметров, чтобы приготовить пирог, который поднимется, застынет и будет иметь такой вкус, как он хочет. Опытные пекари никогда бы не мечтали испечь торт, если сначала не «посчитаем», чтобы убедиться, что ингредиенты сбалансированы.Правильное соотношение муки, яиц, сахара и жира имеет решающее значение.
Мука и яйца для структуры, жир и сахар для нежности
В пирожных белковые ингредиенты — мука и яйца — являются основными строителями структуры. По сути, они скрепляют торт. Жир и сахар действуют наоборот; они фактически разрушают или смягчают структуру торта, придавая ему нежность и влажность.
Если у вас будет слишком много структурно-строительной муки и яиц, пирог будет жестким и сухим.Если у вас слишком много увлажняющих, смягчающих жиров и сахара, пирог может не застыть. Это может быть жидкая каша или настолько нежная, что она развалится.
У пекарей есть формулы, которые уравновешивают эти ингредиенты, поэтому их лепешки обладают прочностью, но при этом остаются нежными и влажными. Этим формулам не обязательно следовать, но если вы отклонитесь более чем примерно на 20 процентов, у вас могут возникнуть проблемы.
Есть два набора рецептов: смеси для пирожных (или нежирных лепешек), в которых содержится меньше сахара, чем в муке; и формулы с «высоким содержанием», которые содержат больше сахара.Общее правило заключается в том, что для тортов с высоким содержанием жира требуется масло, эмульгаторы которого помогают скрепить пирог. Однако вы можете приготовить успешные торты с высоким содержанием масла, если взбейте масло, взбив его, и добавив эмульгаторы в виде яичных желтков. Некоторые пекари даже делают пироги с оливковым маслом, которое содержит натуральные эмульгаторы (моно- и диглицериды).
Вот три формулы для более популярных, более сладких тортов с большим соотношением сторон:
Сахар = Мука
Сахар должен весить столько же, сколько и мука, или немного больше. Помните, что это вес, а не объем. Чашка сахара весит около 7 унций, а чашка универсальной муки — около 4-1 / 2 унций. Итак, если мы создаем рецепт с 1 стаканом сахара, нам потребуется около 1–1 / 2 стакана муки (около 6–3 / 4 унции).
Яйца должны весить примерно столько же, сколько и жир, или немного больше его. Одно большое яйцо (вне скорлупы) весит около 1–3 / 4 унции. Если в нашем развивающемся рецепте содержится 4 унции масла (или шортенинга), мы можем использовать два целых яйца (3-1 / 2 унции).Это немного ниже, но помните, что эти правила гибкие, и мы все еще в пределах 20%.
Яйца = Масло
Но яйца состоят из двух частей: белков, которые сушат выпечку, и желтков, которые делают структуру гладкой и бархатистой. Желток большого яйца весит около 2/3 унции. Один из способов сбалансировать яйца с жиром и получить более гладкий торт — это добавить дополнительные желтки. Вы можете использовать одно яйцо плюс три желтка, чтобы получилось около 3–3 / 4 унций.
Жидкость (включая яйца) должна весить столько же, сколько сахар. В нашем рецепте теперь есть 7 унций сахара и 3-1 / 2 или 3-3 / 4 унции яиц. Чтобы общее количество жидкости превышало вес сахара, можно добавить 4 унции (1/2 стакана) жидкости, например молока или пахты.
Яйца + Жидкость = Сахар
Правильная закваска также имеет решающее значение. Если в рецепте есть закваска, пузырьки станут слишком большими, всплывут наверх и — лопнут! Вот и ваша закваска, а вот и тяжелый, плотный пирог. Одна чайная ложка разрыхлителя на один стакан муки — идеальное количество разрыхлителя для большинства рецептов тортов.Для пищевой соды (которая используется, если рецепт содержит значительное количество кислых ингредиентов) используйте 1/4 чайной ложки соды на каждый стакан муки. Наконец, не забудьте немного соли, примерно 1/2 чайной ложки на такой маленький торт. Это главный усилитель вкуса.
Когда у вас есть рабочий рецепт, вы можете протестировать его и начать вносить коррективы по своему вкусу. Мне нравится очень влажная выпечка, поэтому я бы начал с одного яйца и трех желтков. Если бы я решил, что хочу более влажный торт, я мог бы увеличить сахар или заменить масло частично или полностью.Масло покрывает белки муки лучше, чем другие жиры, и делает продукт более нежным и влажным.
Соль и закваски для теста для торта
В первом классе Cake Batter мы начали процесс разборки и изучения оригинального рецепта торта. Теперь мы узнаем о важном ингредиенте жидкого теста для торта, соли и закваске.
Что такое закваска? Это просто название разрыхлителя и пищевой соды. Они используются в небольших количествах, но оказывают большое влияние.
Тот же рецепт пирога с фунтом, приготовленный без 1 чайной ложки, 2 чайных ложки и 3 чайных ложки разрыхлителя (слева направо)
Тестирование по классу «методы смешивания» строго проводилось в соответствии с традиционным рецептом «четвертичных квартов» с равными частями масла, сахара, муки и яиц.
Остальные классы в серии Cake Batter будут проверять каждый из этих ингредиентов и их соответствующие роли в рецепте.
Как соль, разрыхлитель и пищевая сода работают в тесте для торта:
Ни соль, ни закваски не входят в состав основной формулы пирожного. Я думал, что пирожные, которые я испекла для испытаний методов смешивания, в которых использовался оригинальный рецепт, были немного плотными и имели немного плоский вкус.
Теперь мы рассмотрим, как добавление соли и химических разрыхлителей может улучшить исходный пирог. Эти два ингредиента используются в очень небольшом количестве, но оказывают большое влияние как на вкус, так и на текстуру торта.
Я испек 9-фунтовые лепешки, чтобы проверить действие соли и разрыхлителя, с очень разными результатами.
Было испечено много бисквитных лепешек, чтобы проверить количество соли и разрыхлителя.
Все о соли в кляре для торта:
Чтобы узнать общую информацию о типах соли и о том, как они используются при выпечке, посетите раздел «Ингредиенты для выпечки — соль». На этом занятии будет подробно рассмотрено, как соль работает в тесте для пирогов.
На 1/2 чайной ложки меньше или больше соли может не иметь большого значения в кастрюле с супом, но это может иметь большое значение в тесте для торта.Мое тестирование доказало, что для нашего рецепта торта с фунтом немного соли имеет большое значение.
Как я уже говорил на уроке «Ингредиенты для выпечки», соль — это не только усилитель вкуса. Соль тоже влияет на нежность выпечки.
Молекулы соли образуют прочные связи с белками муки, в результате чего молекулы глютена становятся менее подвижными, что, в свою очередь, делает тесто более плотным и эластичным. Это желательная особенность хлебного теста, но определенно нежелательна для теста для торта.
Я испек несколько пирожных, чтобы проверить, как соль меняет вкус и текстуру пирога. Все торты были приготовлены из ингредиентов комнатной температуры и выпекались в одинаковых формах для выпечки хлеба 9 × 5 при температуре 325 ° F в конвекционной печи.
В качестве контроля я сначала испек фунтовый торт, используя только четыре исходных ингредиента и метод обратного взбивания. Как и в предыдущих тестах, пирог был довольно плотным, с мягкой нежной мякишкой и слегка приплюснутым вкусом.
Для следующего теста я добавил в жидкое тесто ½ чайной ложки поваренной соли.Разница между первым и вторым коржами была действительно удивительной.
Пирог с добавлением соли выпекся выше из-за более сильного глютена в тесте и имел заметно более жевательный вкус. Вкус был лучше, чем у первого пирога, менее плоский и более округлый, но потеря нежности не была хорошей.
Я уменьшил количество соли до чайной ложки для третьего теста. Я обнаружил, что соли было достаточно, чтобы улучшить вкус, но при этом сохранить нежность мякиша.
Теперь, когда у нас есть необходимое количество соли в пироге, мы можем перейти к закваске.
В пироге слева нет соли, а в пироге справа — 1/2 чайной ложки соли. Из-за соли пирог поднялся выше и стал более жестким.
Все о пищевой соде и разрыхлителе в кляре для торта
Посетите страницу «Компоненты для выпечки — химические закваски», чтобы узнать все о науке о пищевой соде и разрыхлителе. Этот класс обсудит особые эффекты, которые химические разрыхлители оказывают на тесто для торта.
Исходя из правила, согласно которому 1 чайная ложка разрыхлителя создает достаточный подъем на каждый стакан муки в тесте, правильное количество разрыхлителя для нашего рецепта пирога с фунтом должно составлять около 1 ¾ чайной ложки разрыхлителя.
Чтобы проверить идеальное количество разрыхлителя для нашего пирога с фунтом, я испек 3 последовательных торта, используя 1 чайную ложку, 2 чайные ложки и 3 чайные ложки разрыхлителя.
Разница между тремя тортами была довольно разительной. Пирог, сделанный с 1 чайной ложкой разрыхлителя, был красиво куполообразно с слегка приоткрытой крошкой.
Пирог, сделанный из 2 чайных ложек разрыхлителя, имел более легкую, более открытую крошку и начал немного сглаживаться сверху, но это все еще было приемлемо.
Пирог, сделанный из 3 чайных ложек разрыхлителя, рухнул посередине, потому что жидкое тесто не могло удерживать избыток углекислого газа.Крошка на торте 3 была шероховатой и рыхлой.
Из трех кексов я предпочел тот, который сделан с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Он был немного легковесным из-за закваски, но сохранил традиционную текстуру бисквитного пирога.
Тот же рецепт фунтового пирога, приготовленный без 1 чайной ложки, 2 чайных ложки и 3 чайных ложки разрыхлителя (сверху вниз)
Тот же рецепт торта с добавлением разрыхлителя. Из-за слишком большого количества закваски последний пирог рассыпался.
Способ смешивания закваски с жидким тестом может иметь большое значение для конечного продукта.
В это может быть трудно поверить, но есть еще один фактор, который следует учитывать в отношении химических разрыхлителей.
Закваска, которая не равномерно распределена в тесте, приведет к получению пирога с неровной крошкой и разбросанными туннелями и отверстиями. Вы даже можете откусить неприятный укус сырого разрыхлителя.
Для заключительного раунда испытаний я смешал 1 чайную ложку разрыхлителя с жидким тестом тремя разными способами.
Для первого торта я просеял разрыхлитель с мукой, а затем смешал просеянные ингредиенты вместе на низкой скорости в течение полных 20-30 секунд перед добавлением масла.
Для второго теста я просеял, но не потратил времени на то, чтобы предварительно перемешать сухие ингредиенты перед добавлением масла.
Для третьего торта я не просеивал и не смешивал предварительно сухие ингредиенты.
В очередной раз разница между выпеченными лепешками была хорошо видна еще до дегустации. У первого пирога была хорошая ровная крошка, у второго пирога была немного более грубая крошка с некоторыми отверстиями, а у третьего пирога была грубая открытая крошка с туннелями и отверстиями по всему пирогу.
Просеивание и предварительное перемешивание закваски определенно стоит нескольких дополнительных секунд.
1 чайная ложка разрыхлителя просеивается и перемешивается, просто просеивается, а не просеивается и не перемешивается (сверху вниз)
После 9 тестовых пирожных, вот исправленный рецепт фунтового пирога. Это еще не идеально, но становится лучше.
5 больших (8 унций, 225 г) яиц, комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта (см. Примечание)
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 ° F.Сливочное масло и мука. Форма для выпечки размером 9 x 5 дюймов.
Смешайте яйца и ваниль в небольшой миске, взбейте и отложите.
Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель. Добавьте к муке сахар и перемешивайте на малой скорости 30 секунд. Добавьте масло к муке и перемешайте до однородности.
Увеличьте скорость до средне высокой и продолжайте перемешивать полные 2–3 минуты. Тесто станет светлее по цвету и текстуре. Тщательно очистите чашу и взбиватель.
На низкой скорости добавляйте яйца двумя порциями, очищая чашу после каждого добавления.
Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой (около 55 минут).
Банкноты
Перед тем, как вносить какие-либо изменения в базовый фунтовый торт, я добавил чайную ложку ванили. Хотя ваниль является важным ингредиентом для выпечки, добавление ванили заметно не меняет текстуру основного пирога. Экстракт может быть добавлен без учета баланса рецепта и не требует дальнейшего изучения.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
На уроке №3 по тесту для торта мы изучим самые основные ингредиенты для выпечки; мука.
Когда мы закончим экспериментировать со всеми техниками и ингредиентами для этого курса «Тесто для торта», мы будем использовать все, что мы узнали, для создания Pound Cake Perfection.
В этом всеобъемлющем посте о создании отличного рецепта торта вы найдете усовершенствованный рецепт торта с фунтом и много полезной информации, которая поможет вам адаптироваться и создать свои собственные рецепты торта.
Как создать лучшие рецепты тортов
В этой статье мы узнаем, как создать отличный рецепт торта, используя «Формулу Бейкера». Информация в этом посте является кульминацией всех наших классов Cake Batter, но также может существовать отдельно. Если вы хотите следить за занятиями по порядку, посетите страницу «Школа выпечки / Наука о тесте для тортов».
Секрет, как сделать торт влажным и мягким:
Прежде чем мы начнем создавать наш идеальный рецепт, я собираюсь представить важную концепцию; «Формула Бейкера» или «Процент Бейкера».
Чтобы получить успешную формулу торта, конструкторы структуры и тендеризаторы должны быть сбалансированы.
Формула Бейкера
Удачный рецепт торта сочетает в себе ингредиенты, укрепляющие структуру торта (мука и яйца), с ингредиентами, которые ослабляют и смягчают структуру торта (сахар и жир).
Формула пекаря используется для расчета правильного процентного содержания каждого ингредиента для успешного рецепта. Мука в рецепте обозначена как 100%, а все остальные ингредиенты указаны относительно муки.Это очень важный момент, поэтому помните об этом, когда мы углубимся в него.
Постные торты:
Некоторые из самых ранних рецептов тортов, называемые «quatre quatt» (четыре четверти), состояли просто из равного веса муки, сахара, масла и яиц. Я считаю, что торт, приготовленный по традиционному рецепту, далеко не идеален. Он довольно густой, слегка жевательный и имеет слегка приглушенный вкус.
По рецепту quatre quart получается так называемый «постный пирог». «Постный пирог» имеет очень простую формулу 1: 1, уравновешивающую строителей структуры и тендеризаторов.
Единственная жидкость в оригинальном рецепте — это яйца (яичные белки на 90% состоят из воды). Жидкость объединяет в жидком тесте структурные элементы и тендеризаторы. Жидкость активирует клейковину и разбухает крахмал в муке. Жидкость также растворяет сахар и помогает распределить жир по тесту и, конечно же, увлажняет его.
Торты с высоким соотношением сторон:
Поскольку мы используем муку для кексов с тонкоизмельченным крахмалом, который впитывает лишнюю влагу, мы можем изменить формулу Бейкера, чтобы добавить больше жидкости.
Мы также можем использовать эмульгатор в жидком тесте, чтобы помочь связать жидкость и жир в тесте. Это позволяет добавить в рецепт еще больше жидкости и, следовательно, больше сахара, поскольку вам нужна жидкость для растворения сахара.
Пирог, сделанный из муки для выпечки и эмульгатора, имеет «высокое соотношение», потому что соотношение сахара к муке теперь может быть выше 1: 1 без ущерба для структуры.
Отрегулируйте процентное соотношение для лучшего пирога с фунтом
Я использовал оригинальный рецепт Quatre Quarts в качестве основы для всех классов теста для торта, потому что простое соотношение 1: 1: 1: 1 позволяет очень легко измерить изменения.Вот рецепт, который я буду использовать, чтобы показать вам, как использовать формулу пекаря для улучшения рецепта торта.
Я хотел немного осветлить мякиш, сделать его немного более сладким и получить нежный и насыщенный торт, который можно было бы есть без сливочного крема. Но я был осторожен, чтобы сохранить характерную ровную крошку и тающую во рту текстуру действительно отличного пирога с фунтом стерлингов. Я не собирался делать этот торт «легким и пушистым».
Первым делом нужно было немного осветлить мякиш, поэтому я добавил в рецепт немного разрыхлителя.Для усиления вкуса были добавлены щепотка соли и чайная ложка настоящего экстракта ванили.
Теперь, когда торт стал легче, я захотел немного подсластить. Формула Бейкера для жмыха с высоким содержанием сахара допускает содержание сахара в муке до 140% от веса. В ходе тестирования для класса «сахар» я обнаружил, что мне нравится пирог с фунтом с соотношением 125% сахара к 100% муки. Имея это в виду, я увеличил количество сахара в рецепте с 8 унций до 10 унций.
Я также хотел добавить немного дополнительной жидкости для увлажнения, поэтому мне понадобился эмульгатор в жидком тесте.Овощное масло действует как эмульгатор, но я предпочитаю масляный торт из-за непревзойденного вкуса.
Вместо использования шортенинга в жидком тесте я добавил несколько дополнительных яичных желтков, потому что желтки являются отличными эмульгаторами, а также добавляют в тесто немного дополнительного жира и ароматизатора. Я изменил 8 унций яиц в рецепте на 3 целых яйца и 4 дополнительных желтка.
Теперь, когда в рецепте есть мука для выпечки и эмульгирующие яичные желтки, мы можем добавить еще немного жидкости для дополнительной влажности.Я добавил цельное молоко в качестве жидкости для основного рецепта торта с фунтом.
По пересмотренному рецепту получается идеальный маслянистый пирог, который тает во рту.
Отрегулируйте процентное соотношение для более светлого ванильного торта
Конечно, формула Бейкера полезна не только для совершенствования рецептов пирожных. Мы можем продолжать проверять пределы возможностей конструкторов и тендеризаторов, чтобы создать целый мир рецептов тортов.
Приведу другой пример.Как я уже сказал, идеальный пирог должен иметь плотную маслянистую консистенцию, не нуждающуюся в глазури. Но ванильный слоеный пирог предназначен для наполнения и глазури. Таким образом, отличный ванильный слоеный пирог должен быть немного легче и мягче, чем пирог за фунт.
Для сравнения, давайте посмотрим на процентное соотношение Бейкера для моего Рецепта пирога с фунтом по сравнению с моим Рецептом ванильного масляного торта: (Оба рецепта можно найти полностью в конце этого поста)
Пирог
Мука
-8 унций
100%
Жир
-9 унций
112%
Сахар
Яйца
-8 унций
106%
Жидкие
-7.5 унций (с яйцом)
Ванильный пирог
Мука
-9 унций
100%
Жир
Сахар
— 12 унций
133%
Яйца
— 6,6 унций
73%
Liqui
— 12 унций (с яйцами)
6
Хорошо, это много информации.Но давайте посмотрим на проценты. (Помните: все проценты относятся к весу муки в рецепте.)
Просто взглянув на проценты, вы можете догадаться, что ванильный пирог будет немного нежнее (больше сахара и жира), немного слаще (больше сахара) и немного влажнее (больше жидкости), чем пирог с фунтом.
Рецепт ванильного торта также содержит больше закваски, и я взбиваю белки перед добавлением их в жидкое тесто. Таким образом, ванильный пирог также имеет более открытый и легкий мякиш, чем пирог с фунтом.
Уф !!! Таким образом, все эти небольшие изменения в основной формуле сделали торт более легким, сладким и мягким. Это как раз то, что я хочу для торта, который будет начинен сливочным кремом и покрыт глазурью.
Вывод состоит в том, что каждый рецепт торта во вселенной представляет собой вариацию этой формулы. Тип жира или жидкости может меняться, могут быть добавлены дополнительные ингредиенты, но это всегда баланс между структурой и мягкостью.
Именно вариации создают бесчисленное множество рецептов тортов, которые мы можем изобретать и совершенствовать.
Состав
3 больших яйца плюс 4 желтка (8,5 унций, 238 г), комнатная температура
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 стакана (2 унции, 60 мл) цельного молока, разделенного на части
Разогрейте духовку до 350 ° F.Сливочное масло и мука. Форма для выпечки хлеба размером 9 дюймов на 5 дюймов или сковорода на 12 чашек.
Смешайте яйца, желтки, ваниль и половину молока в небольшой миске, взбейте и отставьте.
Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель в миске. Добавьте к муке сахар и перемешивайте на малой скорости 30 секунд. Добавьте масло к муке и перемешайте до однородности. Добавьте оставшуюся половину молока и увеличьте скорость до средне высокой. Перемешивайте полные 2-3 минуты. Тесто станет светлее по цвету и текстуре.Если вы используете ручной миксер, добавьте еще одну или две минуты ко времени перемешивания.
Тщательно очистите чашу и лопасть. На низкой скорости добавьте яичную смесь 3 порциями, очищая миску после каждого добавления. Смешайте до тех пор, пока яйца не смешаются.
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте до однородного слоя.
Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой (примерно 55–65 минут).
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Разогрейте духовку до 350 ° F.Выровняйте две 8-дюймовые круглые формы для выпечки с кружком пергаментной бумаги или сливочного масла и мукой только дно формы, а не стороны.
Смешайте желтки, 1/2 сметаны и ваниль в небольшой миске, взбейте, чтобы смешать, отставить
В чашу миксера насыпать 1 1/4 стакана сахара, просеять муку, разрыхлитель и соль, перемешать на низкой скорости в течение 10 секунд, чтобы равномерно распределить закваску. Добавить масло в мучную смесь. Мешайте на медленном огне, пока масло не смешается, а тесто не станет похожим на пасту.Добавьте в смесь муки и масла оставшуюся половину сметаны. Увеличьте скорость до средней и перемешивайте около 3 минут, пока тесто не станет светлее по текстуре. Если вы используете ручной миксер, добавьте еще одну или две минуты к общему времени.
Очистите стенки и дно чаши. Включив миксер на слабой работе, добавьте 1/2 смеси яичных желтков. Смешайте до однородной массы. Очистите стенки и дно миски. Добавьте оставшуюся смесь яичных желтков. Очистите миску и перемешайте до однородности.
В другой миске взбейте яичные белки на среднем уровне мощности до образования мягких пиков.Включите миксер на средне-низкий уровень и медленно добавьте оставшиеся 1/4 стакана сахара. Включите миксер на средне-высокий уровень и взбейте белки до полного пика. Сложите белки в основу на 2 части, складывая так, чтобы на них не осталось полосок.
Разделите тесто на 2 сковороды и разложите так, чтобы оно было ровным.
Выпекайте до тех пор, пока центр торта не вернется в исходное положение при легком нажатии или пока зубочистка, вставленная в середину торта, не выйдет чистой, примерно 25-30 минут.
Охладите 10 минут на сковороде, а затем переверните на решетку для охлаждения.Когда он полностью остынет, заверните в пластик и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь перед заполнением и сборкой торта.
Банкноты
Пирог очень мягкий в день выпечки. Если вы хотите обрезать корочку и разделить слои, дайте ей остыть в холодильнике, пока она не станет достаточно твердой, чтобы не ломаться. Пирог с начинкой можно хранить при комнатной температуре несколько дней (если у него нет скоропортящейся начинки). Торт торт нужно заморозить несколько месяцев.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Посмотрите сопутствующую электронную книгу этой серии. Моя электронная книга «Perfecting Pound Cake» включает в себя 6 эксклюзивных рецептов торта с фунтом, которых нет в блоге, в том числе шоколадный торт, фунтовый торт со взбитыми сливками и улучшенный фунтовый торт без глютена.
Больше из серии тесто для торта:
Методы смешивания Соль и закваски Мука в кляре для торта Яйца в кляре для торта Сахар в кляре для торта Сливочное масло в кляре для торта
Общим для этих кексов является то, что они содержат какой-то жир — часто масло, но иногда масло — и в основном заквашиваются разрыхлителем и / или содой и кислотой, а также паром и воздухом. Сливка — это первый этап выпечки многих укороченных тортов, за исключением масляного торта. Вы узнаете это, когда в рецепте указано: «Сливочное масло и сахар вместе, пока они не станут легкими и воздушными.Затем поочередно добавляются яйца, а затем сухие и влажные ингредиенты. Тесто выпекается практически любого размера и формы. Мука, яйца, молоко, специи, ароматизаторы и другие ингредиенты варьируются для получения широкого ассортимента.
Мало кто знает, что взбивание сливок — один из самых важных этапов выпечки; здесь тысячи крошечных и нежных пузырьков воздуха создаются путем взбивания сахара с пластичным жиром, также известным как твердое масло, маргарин или переработанный жир, и удерживаются там.(Начальное взбивание также частично растворяет сахар.) Пирог заквашивается, когда пузырьки воздуха позже расширяются во время выпечки из газообразного углекислого газа из разрыхлителя и / или пищевой соды, а также пара, генерируемого из жидких ингредиентов. Приготовленные таким образом пирожные получаются легкими с мягкой бархатистой крошкой, в зависимости от ингредиентов.
Кексы не всегда перемешивались кремневым способом; скорее, когда-то все они были заквашены на дрожжах , в результате чего получались более тяжелые и компактные лепешки.Рафинированное зерно для пирожных, доступное сегодня, стало возможным с изобретением пищевой соды в 1840-х годах и разрыхлителем в 1860-х годах, наряду с технологическими достижениями в области печей и оборудования, улучшенным охлаждением и доступом к более очищенным ингредиентам.
Жмыхи , такие как морковь или цуккини, содержат жидкие жиры, такие как растительное масло, и не взбиваются с сахаром. Их лучше смешивать, используя метод Muffin или двухступенчатый метод смешивания . Они заквашиваются разрыхлителем и / или содой и кислотой, а также паром и воздухом, и обычно бывают более плотными и очень влажными.
Смеси для пирожных используются для приготовления особого вида жмыха, который получается особенно легким и воздушным. Их смешивают, используя метод для всех ингредиентов или метод одностадийного смешивания .
ПРИМЕЧАНИЕ. Метод высокоскоростного перемешивания , также известный как метод двухэтапного перемешивания , представляет собой альтернативный метод перемешивания, используемый с укороченными лепешками. Его используют каждый раз, когда у вас есть пирог с высоким соотношением , где вес сахара в жидком тесте равен весу муки или превышает его.Это включает в себя сначала смешивание всех сухих ингредиентов, а затем взбивание в холодном, но размягченном масле. Затем медленно добавляют жидкие ингредиенты. Такое перемешивание гарантирует получение однородного теста, которое не расслаивается, что делает выпечку легкой и нежной.
Характеристики коротких (кремовых) тортов:
Внешний вид
Слегка закругленная или плоская верхняя часть, без трещин Равномерный характерный цвет по всей корочке и крошке Тонкая корочка Большой объем
Текстура
Мягкая бархатная крошка Ровное зерно Маленькие тонкостенные воздушные ячейки Без туннелей Влажное, гладкое ощущение во рту Не липкое Легкое, но не рассыпчатое
Нежность
Легко держится, но ломается без труда Кажется, что «тает во рту», не оказывает сопротивления при укусе
Ароматизатор
Нежный сладкий вкус Хорошо перемешанный
АМЕРИКАНСКИЙ МАСЛЯНЫЙ ТОРТ Американский масляный торт представляет собой укороченный торт, заквашенный разрыхлителем и / или пищевой содой.Это первый торт, который я научился печь. Это стандартный торт, который мы покрываем глазурью и подаем на дни рождения, свадьбы и выпускные. Я уверен, что если задать вопрос, мы легко сможем назвать наш любимый масляный торт, например, желтый, белый или шоколадный, или лимонный, апельсиновый, клубничный и мраморный, или шоколад и ваниль, смешанные вместе. Есть безграничные комбинации вкусов масляного торта! Масляные лепешки хорошо хранятся и тоже хорошо замораживаются.
ФУНТОВЫЙ ТОРТ Традиционный английский -фунтовый пирог — это компактный укороченный пирог, приготовленный только с помощью воздуха и пара.В Америке считается, что масляный пирог произошел от оригинального британского рецепта, поскольку есть много общего, но масляный пирог здесь может быть более легким по текстуре.
МАСЛЯНЫЕ ТОРТЫ Масляные лепешки — это более влажные, плотные лепешки, приготовленные слоями в форме для выпечки хлеба или в виде кекса (кекса). Жир и сахар не «взбиваются», а масло — это добавленный жир, используемый для увлажнения и густоты. Типичными примерами являются смеси для торта смешивают с использованием одностадийного (с одной миской) и морковных кексов, смешивают с помощью метода сдобы или двухэтапного смешивания.
ВОПРОС: Иногда в рецепте просто сказано «приготовьте сковороду» или «используйте подготовленную сковороду», что это означает? САРА ГОВОРИТ: Это означает, что вы нанесли на него какое-то покрытие, чтобы тесто или тесто не прилипали при выпечке, что позволяет легко удалить выпечку.
Информация о некоторых других известных тортах Shortened: САРА СКАЗЫВАЕТ: Хорошими «хранителями» являются торты Bundt, кофейный пирог, жмых и пирожные.У них тоже все хорошо с почтой.
BUNDT CAKE Этот укороченный торт выпекается на сковороде Bundt и поэтому был назван Bundt cake , который не очень хорошо продавался до конца 1960-х годов, когда торт Bundt занял второе место в конкурсе выпечки Pillsbury. .
ТОРТЫ Торты — последняя тенденция в культуре десертов. Они представляют собой торт разных форм, размеров, вкусов и цветов, сделанный из шариков для торта, стилизованных под леденец.Крошеный пирог, обычно обжаренный или сливочный, или из смеси для торта, смешивают с (сливочной) глазурью или шоколадом и формуют в шарики для торта, маленькие сферы или кубики, прикрепляют к палочке леденца, а затем покрывают глазурью, шоколадом. , или леденец тает. Обычно их украшают брызгами и другими украшениями. Обычно они веселые и причудливые.
МОРКОВНЫЕ И ДРУГИЕ ОВОЩНЫЕ ТОРТЫ Эта сладкая специя Жмых больше напоминает быстрый хлеб, чем пирог.Это очень влажные плотные лепешки, приготовленные слоями на противне или в виде кексов (кексов). Основные ингредиенты включают тертую морковь или кабачки, специи и орехи. Другие добавленные ингредиенты, способствующие увлажнению торта, включают масло, яблочное пюре, хорошо истощенный измельченный ананас и сухофрукты, такие как изюм. Пирожные подаются с глазурью из сливочного сыра или без добавок.
ШОКОЛАДНЫЕ ТОРТЫ Слоеный торт с шоколадной помадкой и торт с дьявольской едой Дьявольский пирог мало чем можно отличить от насыщенного шоколадного торта, оба являются американскими масляными пирогами.Но, если сравнивать с ними обычные шоколадные торты, в пироге с дьявольской пищей больше какао и жира, что делает рецепт более богатым и греховным. Есть пищевой пирог красного дьявола, но с той лишь разницей, что он требует красного пищевого красителя, а простой — нет. Считается, что он является предшественником торта «Красный бархат», потому что имеет «красноватый» оттенок.
Немецкий шоколадный торт — это слоеный шоколадный торт из пахты, покрытый глазурью из кокоса и орехов пекан и созданный в Америке.(Шоколадные пирожные из пахты были популярны на Юге в течение нескольких поколений, где орехи пекан легко доступны). Оригинальный рецепт был отправлен домохозяйкой из Далласа в 1957 году в газету в Техасе, где в качестве ингредиента использовался сладкий шоколад Baker’s German’s Sweet Chocolate, разработанный для Baker’s Chocolate Co. в 1852 году Сэмом Джерманом. Отсюда и название торта. Однако в большинстве рецептов и продуктов сегодня апостроф и буква «s» были опущены, что подтолкнуло к предположению, что это немецкий язык. Ознакомьтесь с нашим рецептом немецкого шоколадного слоеного торта .
Red Velvet Cake — это американский шоколадно-масляный торт, приготовленный из какао-порошка и пахты, имеющий темно-красный цвет, который получают из свеклы или красного пищевого красителя, и обычно покрытый глазурью из сливочного сыра. Добавление уксуса в рецепт торта может показаться необычным, но оно помогает при разрыхлении и делает торт очень нежным и нежным. Он наиболее популярен на юге Америки.
В книге Джеймса Берда «Американская кулинария» описаны три вида красного бархатного торта, различающиеся по количеству жира и масла.Все они используют красный пищевой краситель для цвета, но упоминается, что реакция кислого уксуса и пахты имеет тенденцию превращать какао в красновато-коричневый цвет. Кроме того, до того, как более щелочное какао «голландской обработки» стало широко доступным, красный цвет был бы более выраженным. Этот естественный оттенок, возможно, был источником названий «Красный бархат», а также «Пища дьявола» и длинного списка подобных названий для шоколадных тортов.
Знаете ли вы, что есть искусство раскрашивать торты из красного бархата? Подробнее…. Использование красного красителя для изготовления торта «Красный бархат», вероятно, началось после введения более темного какао, чтобы воспроизвести прежний цвет. Также примечательно, что, хотя во время Второй мировой войны продукты были нормированы, некоторые пекари использовали вареную свеклу, чтобы улучшить цвет своих пирогов. Вареная тертая свекла или детское питание из свеклы все еще встречается в некоторых рецептах тортов из красного бархата. Красные бархатные торты, казалось, нашли свое место на юге и достигли пика популярности в 1950-х годах — незадолго до того, как возникла полемика о влиянии обычных пищевых красителей на здоровье.
История красного бархатного торта, вероятно, ошибочно связана с отелем Waldorf-Astoria в Нью-Йорке. Ранняя версия печально известной легенды о печеньях Неймана-Маркуса гласит, что женщина попросила рецепт восхитительного красного бархатного торта, который ей подавали в ресторане отеля, но обнаружила, что ей выставили счет на 100 долларов (или 250 долларов) за рецепт. Возмущенная, она разослала это всем своим друзьям цепным письмом. Этот жанр легенды восходит как минимум к 1940-м годам, когда торт с помадкой за 25 долларов подавали пассажиру на железной дороге в дни элегантных железнодорожных путешествий.
Недавнее возрождение популярности этого торта можно частично отнести к фильму 1989 года «Стальные магнолии», в котором торт жениха (еще одна южная традиция) представляет собой красный бархатный торт, сделанный в форме броненосца.
КОФЕЙНЫЕ ТОРТЫ Часто подают с кофе и чаем, сытные кофейные пирожные (кофейные кексы) и хлеб, могут быть заквашены несколькими способами: в виде «сливочных пирожных», в виде быстрого хлеба или на дрожжах. Они могут содержать сушеные или свежие фрукты, орехи, специи, шоколад, джем, стрейзель или сливочный сыр.
КЕКСКИ (ЧАШЕЧНЫЕ ТОРТЫ) Небольшой индивидуальный кекс (кекс) , выпеченный в бумажной чашеобразной форме, такой как форма для кексов, которую можно приготовить из множества различных тесто для торта, например как американский масляный пирог, фунтовые и масляные лепешки, а также пирожные с пеной . ( Petits Fours , также известные как Petit Four, также представляют собой миниатюрные торты.)
ПЕРЕВЕРНУТЫЕ ТОРТЫ Обычно готовятся по американскому рецепту масляного торта, после выпечки этот торт буквально переворачивают вверх дном.Целые или измельченные фрукты кладут на дно сковороды поверх слоя топленого масла и коричневого сахара перед тем, как налить тесто. Таким образом, когда пирог после выпечки переворачивают, нижний слой становится декоративной влажной начинкой.
WHOOPIE PIES Вновь набирающий популярность пирог с коклюшем — это вовсе не пирог, но считается, что он появился в Новой Англии и стране амишей времен Великой депрессии из остатков теста для торта, традиционно шоколада. .Однако мы классифицируем их как сброшенных файлов cookie . Выложенное на противень и разложенное на круглые круги диаметром в несколько дюймов, тесто выпекается в форме холма с плоской стороной. Два холма подобраны и зажаты вместе с пушистой белой глазурью или пухом зефира между ними.
ЖЕЛТЫЕ / БЕЛЫЕ ТОРТЫ ВОПРОС: В чем разница между желтым масляным пирогом и белым масляным пирогом? САРА ГОВОРИТ: Желтый торт содержит цельные яйца и / или яичные желтки, что придает ему желтый оттенок и повышенное содержание жира, что делает его немного более плотным.С другой стороны, белый торт обычно содержит все яичные белки, многократно взбитые и сложенные в основное тесто, что придает ему более легкую и пушистую текстуру.
ДРУГИЕ СОВЕТЫ И МЕТОДЫ ТЕМПЕРАТУРА / ВРЕМЯ Полка духовки обычно размещается в середине духовки, и духовку необходимо предварительно нагреть перед смешиванием теста. Большинство укороченных пирожных выпекаются при температуре от 325 градусов до 350 градусов по Фаренгейту (от 163 до 177 градусов по Цельсию). Обычно слоеные американские пирожные с маслом (круглые формы размером 8, 9 x 2 дюйма) выпекаются примерно за 20-30 минут.В то время как более толстые и плотные пироги, такие как пирожные с фунтом или масляные лепешки, занимают от трех четвертей до часа. Из-за небольшого объема кексы обычно занимают около 20 минут.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С МАСЛЕННЫМ ТОРТОМ? 1. По мере нагрева жидкого теста жир начинает таять, и тесто становится жидким; 2. Вещества, растворимые в горячей воде, начинают растворяться; 3. Двуокись углерода образуется из разрыхлителей, а влага в пироге образует пар, который заполняет воздушные карманы при использовании техники взбивания.Торт поднимается; 4. Белок в муке и яйцах начинает коагулировать по мере повышения температуры жидкого теста. Крахмал в муке начинает желатинизироваться, благодаря чему торт сохраняет свою форму; 5. Со временем пар испаряется, и пищевая сода и / или разрыхлитель теряют свои разрыхлительные свойства; 6. Испарение воды с поверхности замедляется, и поверхность становится достаточно горячей для реакции Майяра, или пирог начинает подрумяниваться, и получаемый в результате аромат становится ярко выраженным.
В целом, ингредиенты для выпечки можно разделить на два типа: «закаливатели / усилители» (мука, яйца) и «смягчители / разрыхлители» (жир, сахар), иногда частично перекрывая друг друга. Чтобы рецепт выпекания обладал всеми необходимыми нам качествами, например, был нежным, пушистым, влажным, жевательным, плотным и т. Д., Необходимо соблюдать баланс между ними. Если один увеличивается, другой должен быть уменьшен, но это еще не все.
Два типа ингредиентов:
Упрочнители / усилители
Размягчители / Размягчители
мука
жир
целые яйца
сахар
яичные белки
желтки яичные
вода
кислота
молоко
закваска
Рецепты также различаются по количеству каждого ингредиента и методам смешивания, используемым для их объединения.Профессиональные пекари используют процентное соотношение Бейкера, чтобы выразить свое отношение друг к другу, тогда как домашние пекари используют рецепты с указанием количества ингредиентов. Температура и время приготовления также влияют на конечную выпечку. Эти отношения влияют на цвет, вкус, текстуру, форму и объем.
Каждый ингредиент в рецепте способствует окончательной выпечке. Вкус и текстура хлеба, макаронных изделий и выпечки зависят от состава жидкого теста. Баттер и тесто состоят из воды, белков глютена и гранул крахмала.Глютен — это цепочка белков, и когда они высохнут, цепочки белков глютена не реагируют и не перемещаются. Однако, когда белковые цепи глютена контактируют с водой, они работают вместе и могут изменять свою форму, образуя более длинные цепи или разбиваясь на более мелкие. В результате получается вещество, которое одновременно является пластичным (может изменять свою форму) и эластичным (отскакивает и возвращается к своей исходной форме).
Хотя тесто может изменить свою форму, оно сопротивляется изменению и пытается вернуться к своей исходной форме.Клейковина и вода образуют сеть, придающую хлебу форму. Крахмал также очень важен при приготовлении хлеба по нескольким причинам. Он удерживает воду и придает хлебу объем и структуру. Он также проходит через хлеб и разрушает глютеновую сеть, смягчая ее и придавая ей легкую нежную текстуру.
Шортенинг делает тесто более податливым, а конечный продукт — более нежным, а также во многих случаях добавляет аромат. Чтобы приготовить хлеб, вы добавляете воду к муке, чтобы образовалась связная смесь глютена и крахмала.Однако в случае с выпечкой вы добавляете большое количество жира для покрытия и отделяете частицы муки друг от друга, но затем добавляете ровно столько воды, чтобы замесить тесто. Поскольку большая часть крахмала в муке не контактирует с водой, готовое тесто получается рассыпчатым и слоистым. Роль жира в приготовлении теста — придать текстуру конечному продукту. В зависимости от используемого жира тесто также будет иметь определенный аромат.
Яйца — это связующие вещества, которые помогают удерживать все ингредиенты вместе.Яйца добавляют жидкости в рецепт и, таким образом, делают его более жестким, особенно часть яичного белка. Как уже упоминалось, яичные белки часто используются для получения легкой воздушной текстуры, а желтки влияют на цвет, вкус и текстуру выпеченных продуктов. Но слишком много яичных белков, например, в рецепте торта с пониженным содержанием жира, делает его сухим. Включите хотя бы одно целое яйцо, чтобы сделать его нежнее. Яйца также могут действовать как разрыхлители, особенно когда яичные белки взбиваются отдельно. Желток превращает жир и жидкости в эмульсию из-за содержания в нем лецитина.
В рецепте торта, например, масло и жир делают его нежным и влажным. Закваски также могут ослабить структуру выпечки. Расширяющиеся пузырьки воздуха ослабляют и разрушают глютеновую сеть, образованную пшеничной мукой при смешивании с жидкостью во время выпечки. Если ваш торт слегка проседает, значит, у него слишком много разрыхлителя, поэтому уменьшите количество разрыхлителя на 1/4 чайной ложки; если сода пищевая — по 1/16 чайной ложки. Если торт куполообразный, сделайте наоборот — разрыхлитель увеличьте на 1/4 чайной ложки; если сода — 1/16.
Сахар размягчается (и, конечно, делает его сладким), потому что он предотвращает образование глютена в муке (глютен образуется, когда пшеничная мука смешивается с водой или влагой). Сахар конкурирует за воду с мукой и побеждает, делая менее доступным. Пахта, кислый ингредиент, также размягчается.
Жидкости соединяют обе категории в качестве усилителя жесткости или смягчителя. Вода и молоко усиливают образование клейковины и / или желатинизацию крахмала в муке или укрепляют структуру (выпечка) и, таким образом, служат в качестве загустителя.Молоко используется в качестве ароматизатора, а сахар — для подслащивания и ускорения брожения. Молоко также содержит белки, которые действуют как структурные усилители. Но из-за слишком большого количества жидкости выпечка может разрушиться или тесто станет слишком жидким, а конечная выпечка станет слишком тяжелой. Идеальный баланс жидкости обеспечивает структурную поддержку и увлажнение, которое воспринимается как нежность.
Тесто и жидкое тесто Мучные смеси представляют собой тесто или жидкое тесто. Все зависит от соотношения муки и жидкости.По содержанию влаги тесто классифицируется как густое / плотное или мягкое. Баттеры делятся на капли и наливы.
ТЕСТО — мучная смесь, достаточно сухая, чтобы ее можно было обрабатывать и замешивать Жесткое / твердое: 1/8 стакана жидкости на стакан муки макароны тесто тесто для пирога немного печенья Мягкое: 1 / 3 стакана жидкости на стакан муки печенья рулетов лепешек немного печенья дрожжевого теста
BATTERS — Смесь муки, содержащая больше воды, чем тесто, и чья консистенция варьируется от текучей до липкой Капля: 1/2 — 3/4 стакана жидкости на стакан муки слоеных сливок кексов быстрого хлеба немного кофейных пирожных немного печенья Налейте: От 2/3 до 1 стакана жидкости на стакан муки блинов всплывающих окон укороченных пирожных немного печенья вафель
Температура ингредиентов для выпечки Температура ингредиентов играет важную роль в рецепте.В большинстве рецептов указано использование масла и яиц комнатной температуры. и другие скоропортящиеся ингредиенты, такие как молоко. САРА ГОВОРИТ: Но в этом больше нет необходимости при использовании современных настольных миксеров. На CraftyBaking.com я обнаружил в результате обширного тестирования, что вы можете использовать их в ХОЛОДНОМ виде прямо из холодильника; больше не нужно ждать, пока ингредиенты нагреются до комнатной температуры. Я добавил это особое нововведение в свой торт и другие рецепты, чтобы сделать каждый из них быстрее, проще и надежнее.(Исключение: в рецептах шоколада, конфет и дрожжевого хлеба должна использоваться определенная температура ингредиентов, указанная в каждом рецепте.)
ДЛЯ ПРИМЕРА: УКОРОЧЕННЫЕ ТОРТЫ: Мои исследования в научных журналах по пирогам показывают, что температура готового теста для масляного торта, будь то желтое или белое, Devil’s Food или фунтовый пирог, должна составлять от 68 до 72 градусов по Фаренгейту. очень важно, потому что его конечная температура влияет на вязкость теста, что, в свою очередь, влияет как на стабильность теста, так и на его способность включать воздух на протяжении всего процесса перемешивания.
Я обнаружил, что вы достигнете надлежащей конечной температуры при использовании холодных ингредиентов. Вместо этого, при использовании ингредиентов комнатной температуры, а затем смешивании с помощью настольного миксера, температура готового теста часто может составлять около 75 градусов по Фаренгейту или выше, что считается слишком теплым. чтобы торт получился хорошо проветриваемым. Торты будут более плоскими и плотными.
НЕМЕРЖАННЫЕ (ПЕНОВЫЕ) ТОРТЫ: В типичных рецептах указано «взбивать яичные белки» или «взбивать желтки».«В этих кексах используются яйца и / или желтки для закваски. В ходе обширных испытаний я обнаружил, что вы можете начинать с холодных яиц прямо из холодильника. Это потому, что они быстро нагреются от трения, производимого венчиками, и сохранят свои свойства. правильный объем. На самом деле именно возраст яиц определяет, насколько хорошо яйцо будет удерживать воздух; чем свежее, тем лучше.
Узнайте все о науке об ингредиентах тортов
Тесто для торта — это точное сочетание ингредиентов; Фактически, рецепт скретч-теста можно считать научной формулой.Ингредиенты сочетаются определенным образом, образуя структуру торта. Формулы скретчей включают укороченные пирожные (включая пирожные с фунтом), пирожные с пеной и метод с одной чашей, при котором используется твердый жир или масло. Пирожные, приготовленные из смесей, могут быть ничем не хуже тортов-царапин, особенно если в смесь добавлены такие ингредиенты, как мелко нарезанный шоколад или сметана.
Некоторые рецепты тортов требуют использования муки для торта или теста. Эта мука выращивается с низким содержанием белка.Помните, что низкое содержание белка означает, что низкое содержание глютена означает большую нежность. Если вы не можете найти муку для выпечки или хотите испечь торт, но у вас нет ее под рукой, вы можете приготовить ее самостоятельно. Положите 2 столовые ложки кукурузного крахмала в мерную емкость на 1 чашку, затем добавьте муки, чтобы заполнить чашку. Выровняйте верх. Просейте эту смесь вместе, затем снова отмерьте, чтобы использовать в рецепте.
Подготовка сковороды имеет решающее значение. Вы можете смазать сковороду твердым жиром или несоленым маслом и посыпать мукой, или вы можете приготовить свою собственную смесь для покрытия сковороды, взбив 1 стакан твердого жира (без сливочного масла, НЕ сливочного масла или маргарина) с 1/2 стакана муки.Храните это в холодильнике и используйте для смазывания сковороды. Если вы смазываете сковороду соленым маслом или маргарином, торт гарантированно прилипнет. Недавно я влюбился в антипригарные спреи, содержащие муку; они действительно хорошо работают.
Короткие торты
Эти торты созданы на основе сочетания жира и сахара, смешанного путем взбивания. Кристаллы сахара образуют крошечные дырочки в шортенинге, которые заполняются углекислым газом и паром при выпекании торта.Это называется аэрированием жира. Мука и яйца обеспечивают структуру с белками и крахмалом, которые коагулируют при нагревании, превращая структуру в крошечные пузырьки вокруг CO2 и пара. Это основной метод приготовления традиционных укороченных коржей:
Взбить сливочное масло или другой жир и сахар.
Добавить яйца и жидкие ароматизаторы; бить хорошо.
Просейте муку с разрыхлителями, солью и сухими ароматизаторами.
Поочередно добавьте муку и жидкость к смеси жир / сахар / яйцо, убедившись, что ингредиенты смешаны перед добавлением следующего ингредиента.Сухие ингредиенты обычно делятся на четверти; жидкость в трети. Итак, если для пирога требуется 2 стакана муки и 1 стакан жидкости, вы должны добавить 1/4 стакана муки, а затем взбить смесь, чтобы мука исчезла. Затем добавьте 1/3 стакана жидкости и взбивайте, пока жидкость не исчезнет. Продолжайте, стараясь начинать и заканчивать с сухих ингредиентов.
Торты из пеноматериала
Эти торты созданы на основе пены из взбитых яиц, яичных белков или взбитых сливок.Пенные кексы включают кексы с едой ангела, шифоновые кексы и бисквиты.
Торты с ангельской едой
Эти лепешки сделаны из яичных белков, сахара, муки, винного камня, соли и ароматизаторов. Крем из зубного камня делает смесь более кислой, создавая благоприятную среду для белковых связей. Сахар придает вкус и нежность, а также помогает формировать и стабилизировать белковые связи. Это важно: миска и вся посуда, контактирующая с яичным белком, должны быть полностью чистыми и обезжиренными.Жир разрушает пену, нарушая белковые связи яичного белка.
Для максимального объема оставьте белки при комнатной температуре; белковые связи будут более расслабленными, а пена выше. Начинайте взбивать яичные белки медленно, затем постепенно увеличивайте скорость миксера по мере добавления сахара. В пену из яичного белка осторожно добавляют муку и ароматизаторы. Используя лопатку или широкую ложку, срежьте край миски, затем зачерпните ее по дну, осторожно переворачивая смесь, пока не смешаются сухие ингредиенты.Это деликатный процесс, но не торопитесь, и вы справитесь!
Пироги с едой ангела нужно выпекать сразу после того, как тесто готово. Сковороды не смазаны жиром, поэтому нежная структура может цепляться за стенки посуды при образовании пара и увеличении пузырьков воздуха. Некоторые рецепты советуют охлаждать торт вверх дном. Это растягивает белковые связи по мере их охлаждения, поэтому пирог не разрушается. Не волнуйтесь — пирог не выпадет из кастрюли, когда остынет.
Торты из шифона
Шифоновые кексы — это кексы с добавлением яичных желтков и растительного масла (не сливочного масла или маргарина).Они по-прежнему зависят от пены из яичного белка, но из жира получается более нежный торт, который дольше остается влажным. Очень важно следить за тем, чтобы пена из яичного белка взбивалась до очень и очень густой массы. Пена обеспечивает большую часть структуры торта. Мы рассмотрим шифоновые торты и рассмотрим некоторые рецепты их в следующей серии выпечки.
Бисквиты
Бисквиты сделаны из цельных яиц и не содержат других разрыхлителей. Яичные желтки взбивают с сахаром, чтобы в тесто попал воздух, затем белки взбивают с большим количеством сахара для стабильности, структуры, воздуха и объема.Две смеси складываются вместе с добавлением муки для придания структуры. Бисквиты также будут затронуты в следующей серии выпечки.
Торты на одну чашу
Это было большим событием в 1960-х годах, когда домашние экономисты обнаружили, что пирожные можно приготовить, просто объединив все ингредиенты в одной миске и взбивая их вместе в течение длительного периода времени (четыре-пять минут на высокой скорости) для включения воздуха вместо метод взбивания шортенинга и поочередного добавления жидких и сухих ингредиентов.Многие рецепты тортов используют этот метод. Также существует двухэтапный способ приготовления торта, разновидность торта с одной чашей. Сухие ингредиенты смешиваются в миске, добавляются жир и жидкость, затем в тесто вбиваются яйца. Этот метод «смазывает» белки муки на первом этапе, поэтому их сложнее соединить друг с другом, чтобы получился очень нежный пирог. Простой шоколадный торт — это разновидность двухэтапного метода.
Совет для нежной выпечки / Джилл Сильверман Хаф
Похоже, в наши дни мы делаем намного больше выпечки, и ура за это.Но выпечка — это своего рода животное, требующее немного большей точности и несколько более сложных задач, чем другие виды приготовления. Может быть, поэтому он сейчас популярен — у нас больше времени и внимания. В любом случае советуем вам купить нежную выпечку.
Это очень просто, и это будет иметь большое значение — не перемешивайте слишком сильно.
Позвольте мне объяснить.
Для многих хлебобулочных изделий, особенно тортов и быстрого хлеба, включая Rustic Gruyère Chive Scones, которые вы видите здесь, вы обычно комбинируете влажные ингредиенты и отдельно сухие ингредиенты, которые обычно включают муку.Может быть, вы сначала сделаете сушку, а затем влажность. Но дело в том, что вы смешиваете их по отдельности, а затем складываете вместе.
Ты так далеко со мной?
Что ж, пока вы не соберете вместе влажное и сухое, вы можете перемешивать и перемешивать, а иначе смешивать и перемешивать ингредиенты сколько душе угодно. Сходить с ума.
Но как только жидкость встречается с мукой — другими словами, как только вы смешиваете влажное и сухое, — чем больше вы перемешиваете, тем больше у вас глютена.
Итак, выработка глютена может быть хорошей вещью.Вот почему, например, мы обычно месим хлеб и благодаря чему он становится восхитительно жевательным.
Но развитие глютена в тортах, быстром хлебе и так далее? Не так хорошо, как хотелось бы. Это сделает их крутыми. Как в противоположность светлому и нежному.
Никто не хочет крутой жевательный пирог.
Итак, если вы когда-нибудь видели рецепт выпечки, в котором говорится, что нельзя слишком перемешивать или «перемешивать до однородности», теперь вы знаете, почему. (Тайна раскрыта!) Рецепт пытается помочь вам приготовить легкую, нежную выпечку.
По той же причине некоторые рецепты советуют отложить тесто на время. Или смесь, скажем, муки с маслом. Отложите в сторону, чтобы дать ему отдохнуть, чтобы препятствовать развитию глютена.
Также по той же причине, некоторые рецепты печенья говорят вам собирать записки и перебрасывать только один или два раза. Слишком большой сбор и повторное сворачивание приводит к образованию слишком большого количества глютена.
Вы уловили идею. Разные инструкции, одна цель.
В этих булках этот совет для нежной выпечки работает следующим образом: вы добавляете сливки к сухим ингредиентам и перемешиваете, пока не образуется грубое тесто.Затем вы переворачиваете тесто на посыпанную мукой поверхность и месите, пока тесто не сойдется. Больше не надо.
Для чего-то вроде кексов это означает смешивание мокрого и сушки до тех пор, пока смесь не смешается. Если вы будете добавлять смеси, такие как фрукты или орехи, смешайте сырое и сухое до тех пор, пока не будет получено всего или смеси. Они будут тщательно скомбинированы, и не более того, как только вы добавите смеси.
То же самое с некоторыми рецептами печенья.
Чтобы не переборщить, нужна практика.Мы готовим, значит, делаем, и может показаться, что чем больше, тем лучше. Но оказывается, что меньше значит больше, даже на кухне.
(Если это задевает аккорд, см. Этот пост по теме, Вы слишком или недостаточно перемешиваете?)
Пусть вся ваша выпечка будет легкой и нежной. И пусть мы все скоро будем печь по причинам, не связанным с тем, что мы застряли дома.
Рецепты выпечки, чтобы практиковаться без чрезмерного перемешивания: Rustic Gruyère Chive Scones, natch Клубничные маффины с розмарином Банановые кексы с грецкими орехами Печенье с маслом (прокрутите вниз, чтобы увидеть потрясающие вариации вкуса)
Рецепты выпечки, где вы можете смешивать сколько душе угодно: Домашний хлеб фокачча Сытный хлеб из цельнозерновых грецких орехов
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления шампиньонов на электрогриле и начнем кулинарить! Шампиньоны лучше всего приобретайте крупные, они ужариваются в 2 раза.
Промойте грибы в воде, удаляя пыль и грязь. Нарежьте шампиньоны слайсами толщиной около 0,5 см, но не тоньше. Выложите нарезку в глубокую емкость, в которой она будет мариноваться.
Посолите, влейте соевый соус, растительное масло, всыпьте смесь прованских трав и влейте лимонный сок. По желанию смесь прованских трав вы можете заменить любыми другими приправами и специями, к примеру, молотым сушеным чесноком. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости и оставьте для маринования на 20 минут. Время от времени перемешивайте нарезку.
Разогрейте электрогриль и выложите грибные слайсы на панель. Растительное масло не даст нарезке пригореть и пристать к панелям.
Обжарьте грибы примерно 2-3 минуты, в зависимости от мощности вашей техники. Те, кто любит более прожаренные блюда, могут готовить шампиньоны на электрогриле около 3-4 минут.
Выложите румяные шампиньоны на тарелку и подайте к столу с любым соусом: сметаной, чесночным соусом, майонезом низкой жирности и т.д.
Как приготовить шампиньоны на гриле: лучшие рецепты
Шашлык любят все. Без него не обходится ни один выезд на природу. Да и на даче, закончив с садовыми хлопотами, большинство народа раскладывает мангал. Однако мясо без «сопровождения» идет не очень хорошо, к нему непременно нужны овощи. И, помимо свежих даров огородов, очень удачно сочетаются с шашлыком шампиньоны на гриле. Вариантов их запекания — огромное количество, да и с каждым днем изобретаются новые. Так что при замачивании мяса можно подобрать рецепт, который вас устроит в наибольшей степени.
Несколько нюансов
Подготовительные работы по приготовлению на мангале шампиньонов в обязательном порядке предполагают их старательное мытье и обсушивание. Чистить ли шляпки – дело хозяйское. Многие считают этот шаг обязательным, но мы особой разницы между почищенными грибами и оставленными в естественном виде не заметили.
Запекать шампиньоны можно на решетке и в виде шашлыка. В последнем случае грибы должны быть крупными. Для того чтобы они не распадались от огня, пронизывать нужно и ножку, и шляпку. Либо печь только шляпки, а ножки пустить на другое блюдо.
Шампуры обычно толстоваты для того, чтобы на них запекать шампиньоны на гриле на мангале. Удобнее пользоваться длинными деревянными шпажками. А чтобы они не перегорали, их следует перед нанизыванием хорошо намочить.
Грибы пекутся на открытом огне очень быстро – максимум минут десять. Если их передержать, они получатся сухими и жесткими.
Просто запеченные грибы
Если вы заранее каким-то образом не подготовили шампиньоны, на гриле их можно запечь и не маринованными. Есть два пути решения задачи:
После промывания и обсушивания грибов они приперчиваются и подсаливаются, после чего зазор между ножкой и шляпкой заполняется мягким сливочным маслом.
Подготовленные шампиньоны смазываются постным маслом. Чтобы не заниматься утомительным раскрашиванием, но не пропустить отдельных участков, грибы можно просто окунуть в миску с налитым маслом и отцедить от излишков.
Ничем не смазанные шампиньоны на гриле могут подгореть или высохнуть вместо того, чтобы подрумяниться. При запекании можно воздержаться от всех специй и соли: тогда готовые грибы можно макать в любой соус, не опасаясь, что приправы окажутся несовместимы или шампиньоны будут пересолены.
Шампиньоны в лимоне
Это наиболее популярный рецепт. Вообще считается, что маринованные шампиньоны на гриле выходят более сочными и нежными. Грибы складываются в подходящую посудину, присыпаются солью с перцем и поливаются свежим лимонным соком. На килограмм шампиньонов достаточно одного цитруса. Любители могут добавить в маринад майоран с базиликом. Томиться в заливке грибы должны минимум пару часов, а лучше замариновать их накануне запланированного пикника.
Грибной шашлык
Можно в одном блюде объединить несколько овощей. Грузины и вовсе рекомендуют с их национальным блюдом употреблять как раз печеные овощи. Только они запекают их по отдельности, а мы предлагаем сделать ассорти. Несколько мелких луковиц режутся пополам, большой мясистый болгарский перец – соразмерными квадратиками. Овощи складываются вместе с третью кило средних грибов в судок и заливаются маринадом из четырех ложек подсолнечного масла, двух – соевого соуса и любых мясных приправ. Двух часов для достижения кондиции довольно, вы как раз успеете доехать до места. Там на шпажки вперемешку насаживаются лук, перец и шампиньоны. На гриле «шашлык» печется по пять минут с каждого бока.
Недиетический шашлык
Для него грибы не нужно мариновать или смазывать, и так получаются превосходные шампиньоны на гриле. Рецепт рекомендует на полкило грибочков взять кусочек соленого сала граммов в 150. Потребуется еще четыре некрупные помидорки и три луковицы. Овощи режутся на не слишком толстые кружочки, сало – на тонкие пластинки. Все это добро поочередно нанизывается на нетолстые шампуры или шпажки и жарится над горячими углями.
Сырные шампиньоны на гриле: рецепт с фото
Рецепт, опять же, обходится без маринования грибов. Сначала пара чесночных долек пропускается через давилку и растирается с ложкой сливочного масла. Этой смесью смазываются шляпки грибов и минут пять жарятся на решетке. Затем они посыпаются сырной стружкой (сыр берется твердый, любого нравящегося сорта) и возвращаются на угли до его плавления. Обычно достаточно двух-трех минут.
Фаршированные грибочки
Здесь потребуется серьезная, еще в домашних условиях подготовка. Шампиньоны надо закупить большие и вынуть из них ножки. Последние измельчаются вместе со 100-граммовым кусочком ветчины и средней луковицей, после чего обжариваются, желательно – в оливковом масле. Мягкий сыр творожной консистенции (граммов 150) перетирается с нарубленной зеленью, после чего соединяется с поджаркой, солится, перчится и приправляется меленым мускатом. Этой смесью фаршируются отложенные шляпки и оставляются до момента выезда на дачу и растапливания мангала. Когда угли уже достаточно прогорят, шляпки выгладываются в решетку и запекаются без переворачивания до равномерного румянца.
Варианты маринадов
Те, кто предпочитает маринованные шампиньоны на гриле, могут выбирать из следующих составов:
Соус карри, соединенный с половинным объемом растительного масла.
Майонез, в который выдавлен чеснок и насыпан молотый перец.
Сметана с добавлением двух ложек оливкового масла (заменять подсолнечным не стоит), ложечки горчицы и пряностей в виде кориандра, черного перца и базилика.
Оливковое масло (три ложки), сок половинки лимона и специи: морская соль, тимьян, итальянские травы – это берется по вкусу.
Маринование должно длиться хотя бы два часа. Большинство поваров советуют оставлять грибы в маринаде на всю ночь.
фото и рецепты приготовления грибов в духовке, микроволновке, на сковороде и мангале
Шампиньоны, приготовленные на гриле, давно стали спутниками шашлыка на природе. Однако преимущество такого блюда в том, что оно прекрасно может занять центральное место и на праздничном столе. Грибы свободно продаются на рынке или в супермаркетах круглый год, поэтому вкусные и ароматные блюда можно готовить из них постоянно, тем самым удивляя и радуя своих домашних.
Рецептов приготовления шампиньонов на гриле существует достаточно много, при этом необязательно разжигать мангал во дворе. Оказывается, жарить грибы можно на гриле в духовке, в микроволновой печи и на сковороде. А чтобы лакомство получилось сочным и вкусным, к нему используют огромный ассортимент маринадов, которые придают плодовым телам дополнительный аромат и вкусовые нотки.
Стоит сказать, что грибы на гриле – отличная альтернатива овощам. Помимо этого, они содержат в своём составе селен, который необходим для укрепления иммунитета.
Шампиньоны в духовке с функцией «Гриль»
Если в вашем жарочном шкафу есть функция «Гриль», можно в любое время насладиться вкусом шампиньонов, приготовленных на гриле в духовке. Блюдо прекрасно подойдёт не только для семейного ужина, но и праздничного застолья. А для вегетарианцев оно отлично заменит мясо.
600 г грибов;
3 кабачка;
1 головка лука репчатого;
4 ст. л. сметаны;
2 чесночные дольки;
2 ч. л. томатной пасты;
1 ст. л. оливкового масла;
Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление шампиньонов на гриле в духовке описано по этапам.
Плодовые тела следует очистить от плёнки, хорошо промыть в проточной воде и высушить, промокнув бумажным полотенцем.
Кабачки помыть, порезать кружочками, толщиной не более 1 см.
Соединить вместе эти ингредиенты, добавить тёртый на мелкой тёрке лук и чесночные зубчики, перемешать.
Далее соединить масло, соль, перец, сметану и томатную пасту, взбить немного венчиком или вилкой.
Залить соусом грибы и овощи, хорошо перемешать и оставить на 2 часа, чтобы хорошо промариновались.
Деревянные шпажки намочить водой, продеть поочерёдно плодовые тела и кружочки кабачков.
Выложить на решётку гриль и запекать в духовке 15 мин. до сигнала.
Подавать можно с разными соусами, а также нарезкой из овощей.
Шампиньоны, жареные на мангале
По мнению многих, шампиньоны на гриле, жареные на мангале, позволят сочетать вкуснейшее блюдо с дымком и комфортное времяпрепровождение на природе.
1 кг грибов;
5 ст. л. соевого соуса;
1 стручок острого перца;
1 щепотка сушёного тимьяна;
150 г творожного сыра;
Зелень петрушки.
Как правильно приготовить на гриле шампиньоны, покажет пошаговый рецепт.
Плодовые тела тщательно промываются тёплой водой, снимается со шляпок плёнка, удаляются кончики ножек.
Грибы укладываются в пластиковый пищевой контейнер и заливаются маринадом: соус, смешивается с тимьяном, измельчённым без семечек острым перцем.
Закрывается крышкой, несколько раз встряхивается и маринуется в течение 60 мин.
Далее грибы выкладываются на решётку для гриля.
Во время приготовления решётка переворачивается несколько раз, чтобы не допустить пригорания блюда.
Плодовые тела выкладываются на плоское блюдо, посыпаются сыром и рубленой зеленью.
Маринованные шампиньоны на гриле с овощами
Шампиньоны, как универсальные грибы, отлично сочетаются со многими продуктами. На гриле можно сделать даже маринованные шампиньоны, получится очень вкусно, особенно в сочетании с овощами.
10-15 крупных шампиньонов;
3 средние головки репчатого лука;
2 сладкие перца;
50 мл соевого соуса;
70 мл оливкового масла;
1 ч. л. приправы для мяса.
Жарить шампиньоны на гриле можно по предлагаемому пошаговому описанию.
Лук очистить, промыть и разрезать на половинки.
Из перца вынуть семена и плодоножки, промыть, нарезать квадратами.
Грибы очистить от плёнки, промыть и промокнуть бумажными салфетками.
Овощи и плодовые тела соединить в одной ёмкости, влить соус, масло и приправу для мяса, перемешать руками.
Оставить на пару часов мариноваться, время от времени перемешивая содержимое.
Замочить на 20 мин. в воде деревянные шпажки.
Нанизать на них грибы, чередуя с овощами, положить на решётку гриля и запекать 20-25 мин.
При этом следует переворачивать шампиньоны каждые 5 мин.
Подавать блюдо на шпажках, выложив на тарелку со свежей зеленью петрушки.
Как жарить шампиньоны на сковороде-гриль
Чтобы грибы получились вкусными и ароматными, их жарят на сковороде-гриль очень быстро. А если в сковороду влить немного лимонного сока, тогда плодовые тела не потемнеют.
Предлагаем воспользоваться рецептом приготовления шампиньонов на сковороде-гриль, который обязательно понравится всем без исключения.
15 шт. крупных шампиньонов;
50 мл масла оливкового;
3 зубчика чеснока;
1 щепотка сушёного розмарина;
1 ст. л. лимонного сока;
Соль.
Рецепт с пошаговым фото приготовления шампиньонов на сковороде гриль поможет начинающим кулинарам быстрее освоить процесс.
В небольшой пиале смешать масло оливковое, давленый чеснок, соль и розмарин, взбить венчиком (для остроты можно добавить щепотку молотого перца чили).
Грибы очистить от плёнки, выкрутить и удалить ножки.
Выложить шляпки в большую миску, полить соусом, перемешать и оставить на 30 мин. для маринования.
Нагреть сковороду гриль, влить сок лимона, выложить плодовые тела и обжарить с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
Готовые грибы выложить на блюдо, сбрызнуть сверху оставшимся маринадом и подавать к столу.
Шампиньоны со шпинатом в микроволновке
Шампиньоны, приготовленные на гриле в микроволновке, всегда пользуются популярностью. Блюдо получается вкусным, аппетитным, сочным, готовится достаточно быстро и просто.
15-20 шляпок шампиньонов;
1 ст. л. сливочного масла;
1 головка репчатого лука;
Листья шпината;
Щепотка сушёного перца чили;
По 2 ст. л. сметаны и майонеза;
2 ст. л. тёртого на мелкой тёрке сыра;
Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Рецепт приготовления грибов шампиньонов на гриле в микроволновке, описан по этапам.
Листья шпината заливаются небольшим количеством воды, ставятся на огонь и провариваются 1 мин.
Жидкость сливается, добавляется порезанный кубиками репчатый лук, перец чили, перемешивается и оставляется до полного остывания.
Вся масса смешивается с майонезом и сметаной, закладывается в шляпки, которые посыпаются сырной стружкой.
Грибы выкладываются в форму, смазанную сливочным маслом, и готовятся в микроволновке в режиме «Гриль» 5 мин.
Блюдо подаётся с жареным мясом или куриными отбивными.
Шампиньоны с майонезом, приготовленные на гриле
Шампиньоны, приготовленные на гриле с майонезом, можно подавать со свежими овощами и запечённым мясом. Блюдо получится сочным, ароматным, с запахом дымка.
1 кг грибов;
400 мл майонеза;
5 долек чеснока;
Соль и смесь молотых перцев – по вкусу;
Измельчённая зелень укропа, кинзы и петрушки.
Технику приготовления грибов шампиньонов на гриле предлагается выполнить согласно следующему описанию:
Плодовые тела промыть, снять плёнку с поверхности шляпок, просушить, выложив на кухонное полотенце.
Приготовить маринад: в глубокой ёмкости смешать половину майонеза с солью, смесью перцев и немного взбить венчиком.
Залить грибы, оставить на 30 мин., чтобы замариновались, время от времени перемешивать руками.
Надеть на небольшие шампуры и запекать на гриле примерно 20-25 мин. в зависимости от размеров плодовых тел.
Пока запекаются грибы сделать соус: в оставшийся майонез добавить давленые чесночные дольки, присолить и поперчить по вкусу, всыпать измельчённую зелень и тщательно перемешать.
Готовые шампиньоны переложить в красивое блюдо, сверху полить соусом и подавать к столу.
Фаршированные шампиньоны, запечённые на гриле
Наверняка никто не откажется от фаршированных шампиньонов, запечённых на гриле. Такое вкусное блюдо украсит любое праздничное застолье.
10-15 крупных шляпок шампиньонов;
150 г отваренной ветчины;
100 г творожного сыра;
1 головка репчатого лука;
2 ст. л. масла оливкового;
По 1 пучку петрушки и укропа;
Листья салата – для подачи;
Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Чтобы правильно приготовить фаршированные шампиньоны на гриле, воспользуйтесь рецептом с пошаговым фото.
Мелко измельчить очищенный и промытый лук, соединить с порезанной ветчиной и обжарить в масле 10 мин.
В тарелке смешать творожный сыр с рубленой зеленью, ввести обжаренные ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать вилкой.
Заполнить шляпки шампиньонов начинкой, выложить на гриль и запекать на тлеющих углях 20-25 мин.
Выложить на плоское блюдо листья салата, затем сверху распределить шляпки с начинкой и подавать к столу.
Шампиньоны в маринаде с лимоном и горчицей на гриле
Грибной шашлык обязательно получится вкусным, сочным и ароматным, если предварительно плодовые тела замариновать. Без маринада они получаются безвкусными, сухими и «резиновыми». Многие хозяйки особенно предпочитают маринад на основе лимонного сока, горчицы и мёда. Хотя, кроме этих ингредиентов, можно добавить и другие специи и пряности.
Шампиньоны в маринаде с лимоном, приготовленные на гриле – потрясающе вкусное блюдо, которое не оставит равнодушным никого.
1 кг грибов;
4 ст. л. сока лимона;
1 ст. л. цедры лимона;
1 ст. л. горчицы;
1 ст. л. жидкого мёда;
2 ст. л. масла оливкового;
1 ч. л. молотого розового перца;
2 дольки чеснока;
Соль – по вкусу.
Шампиньоны, приготовленные на гриле, получатся вкусными, если будут приготовлены, согласно поэтапному описанию.
Грибы очистить, промыть, выложить на кухонное полотенце и оставить стекать от лишней жидкости.
Смешать в большой ёмкости все предлагаемые в рецептуре ингредиенты, хорошенько перемешать в однородную массу (можно взбить венчиком), добавить грибы.
Плодовые тела вместе с маринадом выложить в рукав для запекания, завязать с обеих сторон, встряхнуть несколько раз и оставить на 2 часа (можно оставить грибы в холодильнике на всю ночь).
Время от времени следует встряхивать содержимое рукава, чтобы маринад равномерно распределялся по всей поверхности грибов.
Нанизать плодовые тела на предварительно замоченные в воде деревянные шпажки (замочить на 30 мин.).
Выложить на гриль и жарить 20 мин., переворачивая на все стороны, чтобы грибы подрумянились.
Подавать прямо на шпажках, выложив в тарелки с овощной нарезкой.
Поделиться статьей:
Продукты и Бренды в Россия
Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки. подробнее …
Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка. подробнее …
Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли. подробнее …
Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук. подробнее …
Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника. подробнее …
Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты. подробнее …
Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп. подробнее …
Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны. подробнее …
Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы. подробнее …
Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты. подробнее …
Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные. подробнее …
Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа. подробнее …
Популярные Продуктовые Марки
А
Агропрод, Активиа, Арнаут
Б
Белый Город, Бородинское, Бифиссимо
В
Виталад, Восхищение, Ваше Здоровье
Г
Гермен, Генеральская Рыбка, Господарочка
Д
Далматово, Дансония, Делатика
Е
Елаха, ЕМ, Еда без Труда
Ё
Ё Батон, Ёхор, Ёбатон
Ж
Живи Вкусно, Жико, Жар Птица
З
Златиборац, Зайкино Счастье, Зодиак
И
Иня, Из Старой Деревни, Индюшкин
Й
Йошкар-Олинский Мясокомбинат, Йола,
К
Кудесница, Княгинино, Казачьи Разносолы
Л
Ласковый Теленок, Летний День, Ладоград
М
Машал, МЛМ, Маслобоево
Н
Натурово, Намажь Орех, Наши Кулинары
О
От Максима, О Самом Главном, Орбита
П
Приволье, Правило Кашевара, Перекусовъ
Р
Русская Рыбная Фактория, Рич, Рощинский
С
Село Ворошилова, Сила Руси, Сельское
Т
Тяжин, Торт в Кармане, Три Орешка
У
УМКК, Увалинский, Укрекохліб
Ф
Фигурное Питание, Фермер-Центр.Рф, Фруктовая Энергия
Ярмолпрод, Ян Сыродел, Яготинское …Найти больше популярные продуктовые марки
Ресторанов и сети ресторанов
А
Автосуши, АЗИЯ Кафе, Академия Кофе
Б
Бонтэ, Брусника, Блинберри
В
Ваби Саби, Вареничная 1, Важная Рыба
Г
Гриль 1, Грабли, Грин Бокс
Д
Дель Песто, Дом Куксу, Достаевский
Е
Ем Сам, Евразия, Евро Кебаб
Ё
Ёбидоёби,
Ж
Жар Пицца,
З
За Обе Щеки, Злата Печка, Забыли Сахар
И
Идеальное Меню, Империя Пиццы,
К
Коржов, Колбасофф, Кафе Хинкальная
Л
Лепим и Варим, Линдфорс, Лавка Пекаря
М
Менза, Милана, Марукамэ
Н
На Парах,
О
Обед Буфет, Осака, Остерия Марио
П
Помпончик, Перчини, Правда Кофе
Р
Ромбаба, Робин Сдобин, Рустерс
С
Стардог!s, Суши Весла, Сбарро
Т
ТоДаСе, Токио, Теремок
У
Урюк,
Ф
Фарфор, Французская Пекарня,
Х
Хлебник, Хлеб Насущный, Хлеб Соль
Ц
Цех 85,
Ч
Чикен Пицца, Чикен Хауз, Чайная Ложка
Ш
Шоколадница, Шашлыкоff, Штефан Бургер
Э
Этаж,
Ю
Юность,
Я
Япона Мама, Якитория, Япоша …Найти больше ресторанов и сети ресторанов
Супермаркеты
А
Азбука Вкуса, Алми, Ашан
Б
Быстроном, Балтимор, Бегемаг
В
Верный, Вестер, Виват
Г
Глобус, Гулливер, Горожанка
Д
Дикси, Добрянка, Дон Густо
Е
Елисейский, Европа, Елисей
З
Закрома, Зельгрос, Золотая Подкова
И
Ижтрейдинг, Идея,
К
Караван, Купец, Красный Яр
Л
Ленд, Лайм, Лента
М
Магнолия, Матрица, Мария Ра
Н
НК, НК Сити, Наш Магазин
О
О’кей, Окей,
П
Перекресток Зеленый, Петровский, Перекресток
Р
Радеж, Раут Маркет, Райт
С
Седьмой континент, Сити Гурмэ, Сильпо
Т
Титан, Татищев, Три Кота
У
Универсам Невский,
Ф
Фикс Прайс, Фреш 25, Фудсити
Х
Холидей,
Ц
Центрум,
Ш
Шамса,
Э
Экомаркет,
Я
Я Любимый, …Найти больше супермаркеты
Шампиньоны в аэрогриле
Из нежных грибов шампиньонов в аэрогриле можно приготовить множество блюд. Шампиньоны в аэрогриле можно жарить, тушить, запекать, фаршировать, и результат всегда будет великолепным.
Для праздничного стола незаменим рецепт фаршированных шампиньонов в аэрогриле, ну а для будней — рецепт шампиньонов, запеченных целиком.
Такой простой способ приготовления по плечу даже самой занятой хозяйке. Запеченные шампиньоны в аэрогриле получаются румяными, при этом сохраняют сочность и нежность. При этом можно каждый раз получать новый вкус, просто экспериментируя с разными маринадами. Я приведу пример нескольких маринадов, а вам останется только определиться, какой из них вам по душе.
Все рецептуры маринадов приведены из расчёта на 500 граммов шампиньонов. Вот варианты маринадов на выбор.
Самый простой маринад для шампиньонов в аэрогриле
Майонез
3 столовых ложки
Соль
1/2 чайной ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Маринад чесночный для шампиньонов в аэрогриле
Растительное масло
2 столовых ложки
Чеснок
2-3 зубчика
Розмарин сушеный
1 чайная ложка
Соль
1/2 чайной ложки
Маринад с соевым соусом для шампиньонов в аэрогриле
Соевый соус
2 столовых ложки
Растительное масло
2 столовых ложки
Лимонный сок
1 чайная ложка
Паприка
0,5 чайной ложки
Чеснок
1-2 зубчика
Соль
по вкусу
Маринад выбран? Приступаем к приготовлению. Вот как просто приготовить шампиньоны в аэрогриле, руководствуясь пошаговым рецептом с фото.
Также несложно готовятся в аэрогриле ароматные куриные крылышки.
Шампиньоны в аэрогриле рецепт.
Грибы очищаем от загрязнений. Лучше — протирая влажной салфеткой. Я стараюсь не мыть грибы под водой, так как это означает потерю половины вкуса и аромата. Магазинные грибы обычно достаточно чистые, влажная салфетка отлично удаляет небольшие загрязнения, а сильно грязные участки, которые бывают на ножках, лучше просто срезать ножом.
Чистые грибы складываем в миску или полиэтиленовый пакет. Крупные грибы можно нарезать на куски, но лучше сразу купить некрупные грибочки. Так как на самом деле нет ничего удобней, как приготовить шампиньоны в аэрогриле целиком.
Готовим приглянувшийся маринад. Отмеряем все компоненты, если в маринад входит чеснок, его чистим и мелко рубим ножом. Ингредиенты маринада перемешиваем.
Заливаем грибы подготовленной смесью и осторожно перемешиваем. При мариновании в полиэтиленовом пакете, маринад заливаем в пакет с грибами и аккуратно трясём, чтобы маринад распределился равномерно. Грибы оставляем в маринаде минимум на 30 минут, а лучше на несколько часов.
Выкладываем грибы в форму для запекания шляпками вниз, сверху поливаем остатками маринада. Я предпочитаю готовить в форме, чтобы лишний раз не мыть решётки. Но можно приготовить такие шампиньоны в аэрогриле на решетке.
Готовим на средней решетке при средней скорости вентилятора и температуре 230 градусов. Время приготовления 15-20 минут в зависимости от величины грибочков. Грибы уменьшаться в размере и подрумянятся.
Готовые шампиньоны посыпаем свежей зеленью петрушки (она отлично сочетается со всеми приведёнными маринадами) и даём им немного остыть.
Попробуйте также приготовить в аэрогриле шашлык из шампиньонов.
Приятной готовки и душевной трапезы!
Куриный шашлык с грибами на гриле
Куриный шашлык с грибами, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и сочным. Я не люблю сухое мясо, коим является куриная грудка, но в этом блюде оно великолепно! Грибы компенсируют недостающую мясу сочность, а вкусный маринад, в котором оно мариновалось, оставляет приятное послевкусие. Если у вас нет электрогриля, то куриные шашлычки вы можете приготовить в духовке, на сковороде или на мангале.
Потребуется:
920 куриного филе
600 г свежих шампиньонов
1 чайная ложка прованских трав
1 чайная ложка приправы карри
1 чайная ложка соли с горкой (по вкусу)
0,5 чайной ложки черного молотого перца
5 столовых ложек соевого соуса
5 столовых ложек растительного масла
Приготовление:
1. Промойте и обсушите куриное филе. Нарежьте мясо кубиками со стороной 3 см.
2. Переложите в глубокую миску, в которой будет мариноваться мясо с грибами.
4. Хорошо перемешайте мясо с приправами, как бы втирая их.
5. Промойте и обсушите шампиньоны. Для приготовления этого блюда понадобятся молодые, плотные грибы одинакового размера – приблизительно такие, как кусочки мяса.
6. Добавьте грибы в миску с курицей и осторожно перемешайте, чтобы не поломать их. Оставьте мариноваться на 1 час.
7. Заранее замочите деревянные шпажки в холодной воде на 15 минут. Так они не будут гореть. Поочередно нанизывайте на них мясо и шампиньоны. У меня получилось 10 шашлычков. Жарьте в электрогриле или на мангале до готовности.
8. При жарке в электрогриле может образовываться мясной сок, его нужно сливать, чтобы шашлычки не варились, а жарились.
Подавайте к куриным шашлыкам маринованный в уксусе лук. Так же к луку я добавила свежий огурец, натертый на корейской терке и зелень. Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
Сочные шампиньоны на шампурах. Шашлык из грибов
Мясом на гриле или на мангале сегодня уже никого не удивишь. Многие любят запекать овощи на гриле, но они часто получаются сухими и невкусными. Я хочу поделиться с вами рецептом очень сочных грибочков на мангале, шампиньоны, по этому рецепту, получаются вкусными, нежными и сочными. И все это благодаря соусу Махеев «Сметанно-грибной». Вместо этого соуса, также вкусно получатся грибочки в «Сливочно-чесночном соусе» от Махеев. Приготовить такие грибочки можно, как на природе так и дома.
Ингредиенты
некрупные шампиньоны
1 кг
маринад Махеев сметанно-грибной
100 г
чеснок
2 зубчика
соль, перец черный молотый
по вкусу
Общая информация
Шампиньончики промываем, посыпаем солью, перцем и хорошо перемешиваем. Добавляем сметанно-грибной соус Махеев.
Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут, можно оставить на час или дольше. Если едите на природу, можно дома замариновать грибочки в соусе, а по дороге они как раз хорошо успеют промариноваться.
Одеваем шампиньоны на шампуры или раскладываем на решетке и жарим на углях до готовности 10 минут, жарятся они очень быстро. А если готовим грибочки в домашних условиях, то надеваем их на деревянные шпажки.
И готовим в духовке или жарим на сковороде или в гриле тоже примерно 10 минут, они уменьшатся в размере и зарумянятся — значит готовы.
Подаем с зеленью, овощами или к шашлычку. На природу с Махеев — проще простого!
Поделись рецептом с друзьями!
Шампиньоны на костре + 5 рецептов маринада для гриля или шашлыка
Даже самые простые и популярные грибы — шампиньоны, можно вкусно приготовить на костре. Сейчас сезон шашлыка, вылазки на природу и отдыха. Все жарят шашлыки на костре, а шампиньоны будут прекрасным дополнением для овощей-гриль, печеного картофеля или каше из котелка. Лучше купить крупные грибы, чтоб на решетке они не выпали в отверстия. Разожгите костёр, и пока угли не готовы, замаринуем на 30 минут свежие шампиньоны.
Маринад для шампиньонов на костре — 5 проверенных рецептов
Есть много вариантов, как замариновать шампиньоны для гриля или шашлыка на костре. Обычно на природе не очень удобно заниматься подготовкой продуктов, а потом еще ждать, пока грибы пропитаются маринадом, поэтому я делюсь с вами 5-ю проверенными быстрыми рецептами, которые можно сделать заранее дома, а если не успели, то можно и на природе успеть все сделать — это займет не более 30 мин.
Пропорции на 0,5 кг грибов:
Маринад для шампиньонов из оливкового масла + специи для гриля или грибов. Купите смесь готовых специй для мяса, гриля или грибов. Насыпьте в пакет чистые, промытые грибочки, затем смешайте 1/4 стакана масла с 5-7 г. приправы (1 или 1/2 стандартной упаковки), и выложите их в тот же пакет. Завяжите на 30 мин., за это время пористая мякоть шампиньонов пропитается ароматом трав и маслом. Затем можно выложить на гриль и установить решетку над углями.
Майонез + черный молотый перец + соль. Это самый простой рецепт, однако один из самых вкусных. Майонез, по сути, готовится из растительного масла, горчицы, сока лимона и яиц (не обязательно). Так что ничего вредного в таком соусе нет — просто смесь ингредиентов, которая создает отличный вкус. Для пропитки используйте домашний майонез без яиц — это идеальный вариант. Насыпьте шампиньоны в миску, добавьте 4 ст. л. без горки майонеза, 1 ч. л. молотого перца и немного соли. Подержите 20-30 мин., и можно готовить грибной шашлык или закуску на гриле.
Лимонный сок + горчица + мед. Это один из самых вкусных рецептов! Смешайте 1 ст. л. сока лимона с 1 ст. л. горчицы (чуть меньше, если не любите острое) и добавьте 1 ч. л. меда. Посолите. Маринуйте шампиньоны в горчично-лимонном соусе в течение 30 мин.
Чесночный соус. 1/4 стакана ароматного подсолнечного масла + 3 зубчика чеснока + черный молотый перец + соль. Измельчите чеснок, смешайте с остальными ингредиентами, маринуйте в чесночном соусе грибы не менее 20 мин.
Соевый соус + кинза (петрушка) + чеснок. Нашинкуйте мелко 1/2 пучка кинзы или петрушки — по вкусу. Нарежьте чеснок. Смешайте 5 ст. л. соевого соуса с грибами, зеленью, чесноком и 2 ст. л. растительного масла. Быстро перемешайте руками, чтобы соевый соус равномерно распределился и равномерно впитался. Подождите минимум 15 мин. и можно выкладывать на решетку.
Шампиньоны с майонезом на костре
Самый быстрый и проверенный маринад для грибов — майонез. Добавим еще немного соли, специй и у вас получатся вкуснейшие грибочки.
Для приготовления шампиньонов на костре нам понадобится – 2,5 часа, количество порций – 4.
Ингредиенты:
крупные свежие шампиньоны – 500 г;
майонез – 2 ст. л.;
соль молотая, перец чёрный свежемолотый – по вкусу;
масло подсолнечное — 2 столовые ложки.
Этапы приготовления:
Свежие шампиньоны залить теплой водой и дать пару минут покиснуть. Чтоб мусор всякий сам отлип. Если нет, помойте каждый гриб хорошо, чтоб они были все белые и чистые. Сразу, когда будете их мыть, отделите ножки от шляпок, это легко рукой делается, чтоб на решетке шампиньоны плотно лежали и не ломались. Если у вас грибы не крупные, то не нужно этого делать.
Добавляем к грибам майонез. Жирность его может быть любой, как и фирма. Главное, чтоб он вам нравится. Немного соли можно добавить, чуть-чуть, ведь майонез тоже содержит соль. С помощью мельнички добавляем свежемолотый черный перец. Чтоб грибы получились красивого цвета при жарке, добавим пару ложек подсолнечного масла. Лучше купить ароматное подсолнечное масло, тогда и грибы будут приятно пахнуть.
Перемешиваем грибы с маринадом, тщательно, чтоб равномерно он распределился по грибам.
Разожгли мы костёр, ждем, когда дрова прогорят, уже и 30 минут прошло. Угли готовы, выкладываем замаринованные шампиньоны на решетку барбекюшницы. Накрываем плотно сверху второй половинкой барбекюшницы, чтоб грибы не катались по ней, а были плотно зафиксированы, тогда переворачивать их будет легко.
Ставим решетку с грибами на угли, жара можно и не много, грибы быстро готовятся. Следим, за тем, чтоб они не подгорели. Через время одна сторона хорошо зажарилась, грибы уменьшились в размере, значит переворачиваем гриль.
Буквально 20 минут и шампиньоны на костре готовы. Аромат бесподобный.
Шампиньоны снимаем с решетки и пересыпаем на блюдо. Можно их посыпать свежей зеленью.
Приготовьте к горячей закуске какой-нибудь соус со сметаной и чесноком или подайте к столу соевый соус, будет очень вкусно.
Приятного аппетита!
Выбирая специи и травы для грибов, берите те, что больше всего сочетаются с этим высокобелковым растительным продуктом:
Розмарин;
Тимьян;
Орегано;
Чабрец;
Кинза и петрушка;
Укроп;
Сушеный или свежий чеснок;
Паприка;
Молотый красный и черный перец;
Чили;
Мускатный орех;
Имбирь;
Зерновая горчица
Делитесь своими рецептами и идеями для вегетарианских пикников в комментариях! И не забывайте прикреплять фото отчет — похвастайтесь вашими кулинарными шедеврами.
Лучший рецепт грибов на гриле — Как приготовить бальзамические грибы на гриле
Грибы можно отодвинуть на барбекю в качестве слабого гарнира для вегетарианцев, но если добавить их в бальзамико-соевую глазурь, они привлекут к себе все внимание. Вот несколько советов, которые следует учесть перед началом работы.
1) Грибы не мойте, а чистите.
Есть разница. Если вы покупаете упаковку грибов в магазине, скорее всего, они уже чистые.Тем не менее, их можно мыть не под раковиной. Грибы похожи на губки — они впитывают тонны влаги, что может привести к намоканию. Вместо этого вытрите излишки грязи влажным бумажным полотенцем.
2) Замачивайте деревянные шпажки.
При приготовлении шашлыка на гриле безопаснее всего замачивать деревянные шпажки на 20–30 минут, прежде чем бросать их на решетку.
3) Развлекайтесь с маринадом.
Нет бальзамика? Не переживайте.Попробуйте вместо этого хересный уксус. (Это не так сладко!) Есть свежий тимьян или розмарин? Измельчите листья и бросьте пару маленьких щепоток.
Ищете еще отличные рецепты грибов? Попробуйте наши самые любимые фаршированные буйволами грибы на следующей вечеринке. Они победители. 🙌
Вы приготовили этот рецепт? Дайте нам знать, как вам это нравится, в комментариях ниже.
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
В большой миске смешайте бальзамический уксус, соевый соус, чеснок и перец. Добавить грибы и мариновать 20 минут. Пока грибы замаринованы, замачивают деревянные шампуры.
Нагрейте гриль до средне-сильного. Наложите грибы на вертел и жарьте на гриле 2-3 минуты с каждой стороны.
Перед подачей украсьте петрушкой.
Питание (на порцию): 45 калорий, 3 г белка, 9 г углеводов, 1 г клетчатки, 4 г сахара, 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 280 мг натрия
Парк Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Линдси Фанстон
Ответственный редактор
Линдси Фанстон — кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Грибы Портобелло на гриле | Блог Healthy Recipes
Восхитительные грибы портобелло, приготовленные на гриле, заправлены вкусным маринадом из бальзамического уксуса, оливкового масла, лимонного сока и чеснока.
Грибы Портобелло потрясающие. Как и баклажаны, они обладают ярко выраженным вкусом и почти мясистой текстурой.Я люблю начинить их начинкой (эти фаршированные портобелло великолепны), и мне также нравится просто жарить их на гриле.
Это такой простой рецепт. Смажьте грибы вкусным маринадом, приготовьте на гриле и подавайте. Просто и вкусно!
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Для приготовления грибов портобелло на гриле вам понадобится всего несколько простых ингредиентов (точные размеры указаны в таблице рецептов ниже):
Бальзамический уксус : Мне нравится использовать 5- годичный уксус, который считается молодым в мире бальзамических уксусов.
Оливковое масло: Я люблю готовить на этом восхитительном масле. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо. Но оливковое масло ароматнее.
Лимонный сок : Лучше всего свежевыжатый. На вкус он намного лучше, чем лимонный сок в бутылках.
Рубленый чеснок: Измельчите его самостоятельно или используйте то, что продается в банке. Вы также можете использовать такое же количество чесночного порошка.
Кошерная соль: Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить ее количество, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.
Свежие портобелло : Попробуйте найти те, которые примерно одинакового размера.
Как приготовить грибы портобелло
Это просто! Подробные инструкции включены в карту рецептов ниже. Вот основные шаги:
1. Взбейте все ингредиенты, кроме грибов, чтобы получился вкусный маринад.
2. Смажьте грибы маринадом.
3. Жарьте на гриле приправленные грибы до готовности, 4-5 минут на каждую сторону.
Как приправить портобелло?
При приготовлении грибов портобелло на гриле я использую очень простой маринад — бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок и чеснок.Это очень вкусно и действительно усиливает глубокий землистый вкус грибов.
Вы можете сделать свою жизнь еще проще: просто смазать грибы оливковым маслом и посыпать солью, перцем и чесночным порошком перед приготовлением на гриле.
Следует ли удалить ножку и жабры?
При приготовлении этого рецепта я удаляю стебли. Хотя они съедобны, они могут быть жесткими, волокнистыми и неприятными для еды.
Что касается жабр, то они тоже съедобны, но выделяют довольно много жидкости темного цвета.Так что, если у вас есть терпение, определенно неплохо их удалить.
Как подавать грибы портобелло на гриле
Они станут отличным гарниром к любому мясу, курице или рыбе. Но они такие вкусные и сытные, что их легко можно подавать в качестве основного блюда.
Просто добавьте пару гарниров, например, пюре из цветной капусты и салат с брокколи с оливковым маслом. Вы также можете подать их с парой жареных яиц или яиц-пашот.
Из них также можно приготовить вкусные гамбургеры портобелло.Попробуйте облачный хлеб или 90-секундный хлеб для булочки без глютена и низким содержанием углеводов.
Обзоры этого рецепта
Рецензентам Pinterest этот рецепт очень нравится. Вот несколько их комментариев:
Сара говорит: «Следуя инструкциям, приготовленные на гриле грибы портобелло получились великолепными. Обязательно сделаем снова!»
Шаррон добавляет: «Я приготовил бутерброд с портабеллой по бальзамическому рецепту. Восхитительно!»
И Шелли говорит: «Вкусно! Даже моему 10-летнему это понравилось!»
А что насчет остатков?
Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.
Но я не люблю их разогревать. Вместо этого на следующий день я готовлю себе вкусную тарелку антипасто с холодными остатками портобелло на гриле, мясом (например, вяленым мясом) и сырами.
Еще больше вкусных рецептов грибов портобелло
Я очень люблю эти грибы и часто их готовлю. Если они вам тоже нравятся, вам обязательно стоит взглянуть на несколько других моих рецептов портобелло. Мои любимые блюда — запеченные яйца портобелло и пицца портобелло.
Подписаться
Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
Грибы портобелло на гриле
Вкусные грибы портобелло, приготовленные на гриле, заправлены вкусным маринадом из бальзамического уксуса, оливкового масла, лимонного сока и чеснока.
Время приготовления10 минут
Время приготовления10 минут
Общее время20 минут
Курс: Гарнир
Кухня: Американская
Ключевое слово: портобелло
Порции: 4 порции
GRIENTS
GRIENTS
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
2 зубчика измельченного чеснока
½ чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
Грибы:
4 больших шляпки грибов портобелло 47 Оливковое масло
900 спрей
ИНСТРУКЦИЯ
В небольшой миске взбейте все ингредиенты маринада.
Протрите грибы влажной бумажной салфеткой. Осторожно открутите ножки каждого гриба. Держа каждый гриб в одной руке, ложкой аккуратно соскребите жабры.
Смажьте жабры маринадом.
Нагрейте сковороду с 2 конфорками, сковороду для гриля или уличный гриль на среднем огне. Смажьте решетку маслом.
Положите грибы на сковороду жаберной стороной вниз. Осторожно нажмите, чтобы разгладить. Готовьте на гриле 5 минут.
Пока жаберная сторона готовится на гриле, смажьте верхушки грибов маринадом.
Переверните грибы. Готовьте на гриле 4-5 минут со второй стороны, пока не подрумянится и не станет мягким. Подавать немедленно.
ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.
Пищевая ценность
Грибы портобелло на гриле
Размер порции
1 портобелло на гриле
Количество на порцию
% дневной нормы *
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
Другие рецепты, чтобы попробовать
Яйца Портобелло, запеченные Пицца Портобелло
ГРИБЫ НА ГРИЛЕ
Вс | Еда
The Mushroom Council — 19 июня 2002 г.
* Любители гриля открывают для себя вкусный потенциал грибов.
Блюда, приготовленные на гриле, горячее, чем когда-либо, и в этом сезоне грильмейстеры на заднем дворе ищут что-то немного необычное, чтобы бросить их в огонь.
Ввод грибов. Они идеально подходят для приготовления на гриле, быстро готовятся и хорошо сочетаются со вкусами практически любой кухни — от мексиканской до азиатской. Грибы также играют в команде, что делает их идеальными партнерами для смешанных комбинаций гриля.
В книге «Как жарить на гриле» (Workman, 2001) автор Стивен Райхлен целую часть посвящает приготовлению грибов на гриле.Его техника приготовления блюд на гриле с мексиканскими грибами предполагает обжаривание на гриле грибов на гриле с помидорами, перцем халапеньо и луком, затем поливая их соком лайма и кинзой. У этого восхитительного блюда есть куда пойти: на стол в качестве основного вегетарианского блюда, на тарелках вместе с мясом на гриле, а также в фахитас и тако.
Еще одна инновация Raichlen — это приготовленная на гриле грудинка Portabella. Пропитанные маслом и покрытые сухим растиранием в юго-западном стиле, портвейны обжариваются на гриле, затем тонко нарезаются и подают с соусом барбекю.И, как и говяжья грудинка, эти мясистые грибы очень вкусны, когда их подают на мягких булочках для гамбургеров.
Благодаря своей удивительной универсальности, грибы легко превращаются в азиатские, как в «Грибы и стейк Терияки» с восхитительным кисло-сладким соусом из чемпионских соусов для барбекю Пола Кирка (The Harvard Common Press, 1998). После маринования грибы и стейк шипят на гриле и, направляясь к столу, источают непреодолимый дымный аромат.
Чтобы найти другие отличные рецепты и идеи для приготовления грибов на гриле, посетите сайт www.Mushroomcouncil.com.
Гриль-гриль с мексиканскими грибами
1 фунт свежих белых или кримини грибов
1/4 стакана оливкового масла
2 чайные ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
2 перца халапеньо продольно, без семян
2 помидора среднего размера, нарезанных толстыми ломтиками
1 большая луковица, очищенная и нарезанная дольками
2 столовые ложки нарезанной кинзы
2 столовые ложки сока лайма
Разогрейте гриль или гриль.Обрезать концы ножек грибов; грибы разрезать вдоль пополам. Стараясь не сломать шляпки, на шпажки продольно нанизать грибы.
Для приготовления соуса для полировки: В небольшой миске смешайте масло, чеснок, соль и перец. Смажьте соусом грибы, перец, помидоры и лук. Разложите грибы и овощи на шашлыках одним слоем на решетке для гриля или жаровни. Обжарьте на гриле со всех сторон, смазывая большим количеством полового соуса до и после переворачивания; удалите каждый ингредиент, когда он подрумянится и станет мягким, около 10 минут.
Переложите грибы в миску. Лук и помидоры нарезать кубиками; нарезать перец халапеньо; добавить в миску. Осторожно добавьте кинзу и сок лайма.
Подавать теплым или комнатной температуры. По желанию украсьте дольками лайма и веточками кинзы.
На 4 порции.
— «Как жарить на гриле» (Workman, 2001)
Приготовленная на гриле грудинка Portabella
2 столовые ложки неочищенного сахара
2 столовые ложки сладкого перца
1 столовая ложка молотого черного перца
2 столовые ложки соли
чайная ложка
1 чайная ложка порошок
1 чайная ложка семян сельдерея
1/2 чайной ложки молотого красного перца
4 больших колпачка портобеллы (около фунта)
1 столовая ложка растопленного сливочного масла
Разогрейте гриль или жаровню.
Для приготовления шашлыка: в небольшой миске смешайте коричневый сахар, перец, черный перец, соль, чесночный порошок, семена сельдерея и красный перец. Смажьте грибы топленым маслом. Разотрите половину чайной ложки крема для барбекю с обеих сторон каждого портабелла. * Грибы на гриле, перевернув один раз, примерно 10 минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
Для подачи нарезайте портвейны под углом и при желании подавайте с вашим любимым соусом для барбекю.
На 4 порции или примерно 1/2 стакана шашлыка руб.
* Поместите остатки крема для барбекю в повторно закрывающийся пластиковый пакет; охладите и сохраните для других целей.
Разогрейте гриль или жаровню.Обрезать кончики стеблей грибов; продольно нанизать на шпажки.
Положите в большую неглубокую тарелку шашлык из грибов и стейк. Чтобы приготовить соус терияки: в небольшой миске смешайте коричневый сахар, имбирь, чеснок, ананасовый сок и соевый соус. Полить грибами и стейком.
Дать постоять при комнатной температуре до 30 минут, периодически переворачивая, или замариновать несколько часов в холодильнике.
Жарьте грибы и стейк, перевернув один раз и поливая соусом терияки, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся, а стейк приготовится по желанию (около 10 минут для средней прожарки).
На 4 порции.
— Чемпионские соусы для барбекю Пола Кирка (Гарвард, 2001)
Советы по приготовлению грибов портобеллы на гриле
Портабеллы достаточно большие, чтобы их можно было ставить прямо на решетку, но большинству других грибов нужна небольшая помощь, чтобы не попасть в огонь. К счастью, вариантов удачного приготовления грибов как на открытом воздухе, так и в помещении существует масса.
* На тонкие металлические шпажки для шашлыка или на шпажки с двумя зубьями легко насадить грибы.Одним из преимуществ металлических шампуров является то, что они помогают нагреть внутренности грибов на гриле.
* Бамбуковые шпажки удобны как для гриля на открытом воздухе, так и для сковород для гриля на плите. Перед использованием замочите шпажки в холодной воде не менее чем на 10 минут. Для облегчения переворачивания проденьте две шампура параллельно грибам.
* Перфорированные ковши для гриля, противни и сковороды для гриля на открытом воздухе надежно удерживают грибы, и вы даже можете «жарить» их с другими овощами или без них.
* Корзины для рыбы и овощей — отличные держатели для грибов, если отверстия корзины маленькие. Грибы приобретают аромат дыма, а лишние соки стекают через отверстия.
* Плиты-грили лучше всего делать из тяжелого чугуна, потому что железо может раскалиться добела, что идеально подходит для приготовления на гриле. Чтобы грибы не прилипали, замаринуйте их в смеси, содержащей масло, или смажьте их ароматизированным маслом, прежде чем ставить на гриль.
* Электрический гриль на столешнице быстро приготовит приправленные грибы с обеих сторон одновременно, придав им мясистую текстуру.
— The Mushroom Council
Жареный бургер из грибов Портобелло с сыром | Чар-Бройл
1
Уложите шляпки грибов и банановый перец ровным слоем на дно глубокой посуды.
2
В миске среднего размера смешайте оливковое масло, лимонный сок, уксус, соевый соус, чеснок, орегано и перец.Затем полейте шляпки грибов и банановый перец маринадом. Накрыть крышкой и замариновать в холодильнике от 30 минут до 1 часа.
3
Разогрейте гриль до 400 ° F.
4
Сначала выложите на решетку банановый перец, а затем шляпки грибов.Жарьте перец на гриле по 10 минут с каждой стороны, а грибы по 6-8 минут с каждой стороны. Посыпьте грибы ломтиком швейцарского сыра на последние 30 секунд.
5
Жарьте булочки для гамбургеров 15 секунд.
6
У жареных банановых перцев срезать головки. Затем разрежьте их вдоль, чтобы раскрыть как книгу. Удалите семена и отложите.
7
Соберите гамбургеры на булочки-бриоши на гриле с майонезом, рукколой, шляпкой гриба, жареным банановым перцем, луком и помидорами.
Приготовьте идеальные грибы портобелло на гриле с минимальным количеством ингредиентов, менее 15 минут. Узнайте, как приготовить грибы портобелло для гриля, какие начинки использовать и как их подавать.
Если вы любитель грибов, вам обязательно понравится этот рецепт грибов портобелло на гриле. Эти жареные на гриле шляпки портобелло станут отличным вегетарианским блюдом или гарниром в сезон гриля.
Нет ничего лучше гриба портобелло на гриле, сбрызнутого бальзамическим уксусом и поданного с жареным мясом.
Эти сочные портобелло, приготовленные на гриле, просто приготовить, и они отлично подходят для вечеринок, собраний и даже для ужинов в будние дни и для приготовления еды.
Я люблю все овощи на гриле летом! По этому рецепту получаются нежные, сочные и ароматные грибы портобелло, приготовленные на гриле, которые можно сразу подавать на стол или хранить в холодильнике до трех дней.
Какие ингредиенты вам нужны и как приготовить грибы портобелло для гриля?
Для этого Рецепта грибов Портобелло на гриле вам понадобится:
Грибы Портобелло, очищенные в соответствии с указаниями выше
Оливковое масло
Масло сливочное (по желанию).Да, я использовал и оливковое масло, и сливочное масло
Соль
Перец
Тимьян (по желанию)
бальзамический уксус (по желанию)
Начинки (по желанию)
Вам может быть интересно, как чистить шляпки грибов портобелло?
Это очень просто! Это часть приготовления в этом рецепте грибов портобелло на гриле.
Сначала вы обрезаете стебли. Зарезервируйте для использования в другом рецепте или выбросьте. Стебли отлично подходят для тушеного мяса и омлета.Вы можете заранее обжарить их и хранить в холодильнике, чтобы использовать их при приготовлении еды. Я не люблю обжаривать весь стебель. На мой взгляд, он намного вкуснее, если его нарезать и использовать в супах, тушеных блюдах или омлетах.
Соскребите ложкой жабры. Этот шаг не является обязательным. Вы определенно можете оставить жабры и жарить с ними грибы. Таким образом, грибы имеют более насыщенный землистый вкус. Нет правильного или неправильного ответа. Удаление жабр не является обязательным. Они съедобны!
С помощью влажного бумажного полотенца очистите грибы от грязи и мусора.
Грибы можно очень быстро промыть холодной водой. Затем тщательно просушите их. Это не повредит, но, пожалуйста, не замачивайте их в воде надолго. Они легко пропитываются водой и плохо готовятся, останутся мокрыми и не подрумянятся должным образом.
Как долго жарить грибы портобелло?
Я готовлю грибы портобелло на очищенном и разогретом гриле (до 450 F) в течение 5-7 минут с каждой стороны, пока они полностью не приготовятся.Грибы не так легко пережарить, но следите за ними.
Подавать немедленно.
Как приготовить портобелло на плите?
У вас нет гриля?
Не любите готовить на гриле? Я знаю, это не для всех!
Да, я рад сообщить вам, что вы можете жарить эти шляпки портобелло на сковороде на плите.
Мне нравится использовать чугунную сковороду с ребрами жесткости и готовить грибы на плите на среднем или сильном огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Вы также можете приготовить грибы портобелло «на гриле» в духовке при высокой температуре 425F в течение 15-20 минут, перевернув один раз, и вы получите такой же эффект, как и на гриле.
Какие начинки использовать для грибов портобелло на гриле?
сыр, например, моцарелла или пармезан
бекон
голубой сыр
помидоров
гуакамоле
Как приготовить бургер с грибами портобелло?
Все, что вам нужно сделать, это приготовить грибы на гриле, следуя инструкциям в рецепте.Затем подавайте на булочке с салатом, помидорами, луком и другими начинками или на ваш выбор. Это отличная вегетарианская или веганская альтернатива традиционному бургеру.
Как часто вы покупаете грибы портобелло? Сможете ли вы легко найти их в продуктовом магазине / на фермерском рынке?
Грибы Портобелло обычно доступны круглый год в продуктовых магазинах США.
Я их все время покупаю. Пока я готовил их в духовке и на сковороде на плите, мой любимый способ готовить грибы портобелло — на гриле.
Грибы Портобелло — это зрелая версия грибов Кремини, собранная, когда они уже полностью выросли.
Я могу сказать, что эти грибы портобелло, приготовленные на гриле, являются основным продуктом моей кухни.
Что сочетается с жареными грибами портобелло?
Эти грибы портобелло, приготовленные на гриле, хорошо сочетаются с:
Салаты
Стейк, курица или колбаса на гриле
Другие виды овощей на гриле, например цуккини или кукуруза
Они также обладают прекрасным вкусом сами по себе
Рецепты, в которых подают эти грибы портобелло:
Количество порций: 6
Приготовьте идеальные грибы портобелло на гриле с минимальным количеством ингредиентов, менее 15 минут.Узнайте, как приготовить грибы портобелло для гриля, какие начинки использовать и как их подавать.
6
грибы портобелло
1/4
чашка
оливковое масло
1
столовая ложка
масло сливочное
1
чайная ложка
соль
1/2
чайная ложка
черный перец
1/2
чайная ложка
свежий тимьян
1
столовая ложка
бальзамический уксус
Разогрейте газовый гриль до средне-сильного огня.Чистые решетки.
Приготовьте грибы Портобелло, удалив стебли. Их можно разрезать ножом. Ложкой соскребите жабры каждого гриба.
Приправить с обеих сторон солью, перцем и тимьяном (по желанию). Смажьте оливковым маслом.
Сливочное масло разрезать на 6 равных кусочков и добавить к внутренней стороне грибов.
Положите грибы на решетку стеблем вверх и жарьте на гриле 5-7 минут, пока жидкость сверху не испарится.Переверните и жарьте еще 5-7 минут.
Сбрызните бальзамическим уксусом (по желанию) и подавайте.
Курс: Закуска
Кухня: Американец
Ключевое слово: грибы портобелло на гриле
Информация о питании
Калорийность: 117 , жир: 11 г , насыщенные жиры: 2 г , холестерин: 5 мг , натрий: 412 мг , калий: 305 мг , углеводы: 3 г , клетчатка : 2 г , белок: 1 г , витамин A: 60% , кальций: 3% , железо: 0.3%
Другие рецепты с грибами Портобелло:
размещено на сторонах первоначально опубликовано 28 февраля 2019 г. последнее обновление 27 июля 2019 г.
Жареный бургер с грибами Портобелло • Сара Кошик
Сара Кошик, Массачусетс, RDN | 14 июля 2013 г. | Блюда за 30 минут, Американская, Осень, Методы приготовления, Курс, Кухня, Ужин, Приготовление на гриле, Здоровье и диета, Низкоуглеводные, Низкоуглеводные, Обед, Основное блюдо, Средиземноморская кухня, Рецепты, Сэндвич, Сезон, Весна, Лето, Тип блюда, Вегетарианское, Зимнее |
Сезон гриля начался! Грибные бургеры «Портобелло» на гриле отлично подходят для приготовления бар-киев ИЛИ приготовления дома на гриле Panini или на гриле Джорджа Формана.Просто сначала замаринуйте грибы, чтобы они впитали все вкусные соки. Когда вы готовите грибы Портобелло, они будут сочными и вкусными.
Грибы портобелло имеют много преимуществ для здоровья, включая столько же калия, сколько средний банан. И они полны антиоксидантов, поддерживающих иммунитет, таких как бета-глюканы.
Я ОБОЖАЮ съесть свой Бургер с грибами Портобелло на гриле с гарниром и морковно-имбирным соусом . Зелень салата и апельсин моркови привлекательны и вкусны.
Бургер с грибами портобелло на гриле
Автор: Сара Кошик
Тип рецепта: ланч бургеры, ужин, вегетарианский
Кухня: американская
4 порошка портобелло
1 чашка чеснока 906 бальзамик
½ столовых ложки сушеного орегано
½ столовых ложки сушеного базилика
Соль и перец по вкусу
Начинка:
4 ломтика сыра Ярслберг Лайт
4 ломтика помидора
Смешанная зелень
4 Разрезанные на гриле бутерброды
2
или включите гриль Джорджа Формана или чайник Panini.Смешайте бальзамический уксус, чесночный порошок, орегано, базилик, соль и перец в мелкой посуде.
Мариновать грибы от 20 минут до 2 часов.
Положите грибы на гриль или другой прибор, давая готовиться примерно по 2 минуты с каждой стороны или до появления следов гриля.
После того, как грибы будут готовы, выложите их на тонкий сэндвич (я люблю поджаренный) и посыпьте любой начинкой, которая вам нравится!
Рецепты с грибами портобелло: Обертка с грибами портобелло на гриле
** В этом посте есть партнерские ссылки, и я получу компенсацию, если вы купите продукты по этим ссылкам, НО с вас не взимается дополнительная плата!
Гамбургеры с песто с грибами — Рецепт электрической сковороды
Эти гамбургеры были хороши.То есть действительно хорошо. Обычно гамбургеры хороши сами по себе, но эти гамбургеры с грибным песто подняли игру с бургерами на совершенно другой уровень! Я не хочу, чтобы вы, ребята, подумали, что я играю в свой рог, потому что этот рецепт не был ВСЕМ моей идеей. На самом деле я черпал вдохновение в ежемесячных журналах, которые присылает мне местный супермаркет за то, что я был постоянным покупателем.
Да, я полный фанат еды и читаю эти журналы от корки до корки, усваивая все советы, приемы и рецепты, которые они могут предложить.Я внес несколько изменений в ингредиенты и решил готовить их на электрической сковороде, а не на гриле (что сэкономило мне так много времени). Вы можете увидеть оригинальный рецепт, который вдохновил его здесь: Secret Mushroom Pesto Burgers.
ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ: ГРИБ И ПЕСТО
Что мне действительно понравилось в этом рецепте, так это то, что грибы и соус песто смешаны с говяжьим фаршем, образуя одну большую суперсмесь. Вы начнете с измельчения грибов в кухонном комбайне до их полного измельчения.Затем смешайте их с говядиной и соусом песто. Песто придает пирожкам невероятно пикантный вкус и сочную текстуру.
Грибы также добавляют к сочным бургерам, но они также помогают растянуть говядину, давая вам больше удовольствия от затраченных средств. Мне удалось получить по этому рецепту 8 целых котлет, и все они были довольно большими по размеру. После того, как вы сформируете из смеси грибов, говядины и песто ровные котлеты, вы начнете самое интересное и ЛЕГКОЕ: приготовить их на сковороде.
РЕШЕТКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ
Моя электрическая сковородка буквально спасла мне жизнь на кухне.Я использую его для очень многих различных рецептов, таких как мои оладьи из цельной пшеницы и французские тосты с нутеллой. Но я также использовал его, чтобы приготовить куриные полоски, бекон, сосиски, а теперь и БУРГЕРЫ! Это экономит мне массу времени, потому что его большой размер позволяет мне готовить большие партии блюд за один раз.
Сковорода Presto Slimline, черный, 22 ″
Признаюсь, я немного волновался, когда впервые решил приготовить гамбургеры на электрической сковороде. Я не был уверен, будут ли гамбургеры готовиться равномерно или они будут готовиться слишком медленно и т. Д.Но, честно говоря, они отлично приготовили. Никаких подгоревших сторон, никаких красных внутренностей, и они были сочнее любого гамбургера, который я когда-либо делал. Я описываю, как именно приготовить гамбургеры на электрической сковороде, в полном рецепте ниже. А вот ссылка на сковородку, которая есть у меня дома:
.
Наконец, я хочу упомянуть, что эти гамбургеры включают очень простой рецепт сливочного соуса песто, который действительно раскрывает общий вкус песто гамбургеров. И когда я говорю «простое», я имею в виду простое, состоящее из двух ингредиентов.Все, что вам нужно — это майонез и соус песто. Это идеальная приправа для этого бургера! Помимо этого, вы можете добавить свою обычную любимую начинку для гамбургеров для завершающих штрихов, создавая эпический бургер с грибным песто. 😉
Пищевая ценность
8 порций в упаковке
Калорий 267
Количество на порцию % дневной нормы *
Всего жиров 20.2 г 32%
Холестерин 56 мг 19%
Натрий 241 мг 11%
Количество на порцию % дневная норма *
Калий 289 мг 9%
Всего углеводов 4.2 г 2%
Пищевые волокна 0,7 г 3%
Сахар 2,5 г
Белок 17,2 г 35%
*% дневной нормы показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.
Продукты и Бренды в Россия
Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных …
Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки. подробнее …
Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка. подробнее …
Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли. подробнее …
Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук. подробнее …
Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника. подробнее …
Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты. подробнее …
Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп. подробнее …
Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны. подробнее …
Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы. подробнее …
Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты. подробнее …
Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные. подробнее …
Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа. подробнее …
Популярные Продуктовые Марки
А
Агропрод, Активиа, Арнаут
Б
Белый Город, Бородинское, Бифиссимо
В
Виталад, Восхищение, Ваше Здоровье
Г
Гермен, Генеральская Рыбка, Господарочка
Д
Далматово, Дансония, Делатика
Е
Елаха, ЕМ, Еда без Труда
Ё
Ё Батон, Ёхор, Ёбатон
Ж
Живи Вкусно, Жико, Жар Птица
З
Златиборац, Зайкино Счастье, Зодиак
И
Иня, Из Старой Деревни, Индюшкин
Й
Йошкар-Олинский Мясокомбинат, Йола,
К
Кудесница, Княгинино, Казачьи Разносолы
Л
Ласковый Теленок, Летний День, Ладоград
М
Машал, МЛМ, Маслобоево
Н
Натурово, Намажь Орех, Наши Кулинары
О
От Максима, О Самом Главном, Орбита
П
Приволье, Правило Кашевара, Перекусовъ
Р
Русская Рыбная Фактория, Рич, Рощинский
С
Село Ворошилова, Сила Руси, Сельское
Т
Тяжин, Торт в Кармане, Три Орешка
У
УМКК, Увалинский, Укрекохліб
Ф
Фигурное Питание, Фермер-Центр.Рф, Фруктовая Энергия
Ярмолпрод, Ян Сыродел, Яготинское …Найти больше популярные продуктовые марки
Ресторанов и сети ресторанов
А
Автосуши, АЗИЯ Кафе, Академия Кофе
Б
Бонтэ, Брусника, Блинберри
В
Ваби Саби, Вареничная 1, Важная Рыба
Г
Гриль 1, Грабли, Грин Бокс
Д
Дель Песто, Дом Куксу, Достаевский
Е
Ем Сам, Евразия, Евро Кебаб
Ё
Ёбидоёби,
Ж
Жар Пицца,
З
За Обе Щеки, Злата Печка, Забыли Сахар
И
Идеальное Меню, Империя Пиццы,
К
Коржов, Колбасофф, Кафе Хинкальная
Л
Лепим и Варим, Линдфорс, Лавка Пекаря
М
Менза, Милана, Марукамэ
Н
На Парах,
О
Обед Буфет, Осака, Остерия Марио
П
Помпончик, Перчини, Правда Кофе
Р
Ромбаба, Робин Сдобин, Рустерс
С
Стардог!s, Суши Весла, Сбарро
Т
ТоДаСе, Токио, Теремок
У
Урюк,
Ф
Фарфор, Французская Пекарня,
Х
Хлебник, Хлеб Насущный, Хлеб Соль
Ц
Цех 85,
Ч
Чикен Пицца, Чикен Хауз, Чайная Ложка
Ш
Шоколадница, Шашлыкоff, Штефан Бургер
Э
Этаж,
Ю
Юность,
Я
Япона Мама, Якитория, Япоша …Найти больше ресторанов и сети ресторанов
Супермаркеты
А
Азбука Вкуса, Алми, Ашан
Б
Быстроном, Балтимор, Бегемаг
В
Верный, Вестер, Виват
Г
Глобус, Гулливер, Горожанка
Д
Дикси, Добрянка, Дон Густо
Е
Елисейский, Европа, Елисей
З
Закрома, Зельгрос, Золотая Подкова
И
Ижтрейдинг, Идея,
К
Караван, Купец, Красный Яр
Л
Ленд, Лайм, Лента
М
Магнолия, Матрица, Мария Ра
Н
НК, НК Сити, Наш Магазин
О
О’кей, Окей,
П
Перекресток Зеленый, Петровский, Перекресток
Р
Радеж, Раут Маркет, Райт
С
Седьмой континент, Сити Гурмэ, Сильпо
Т
Титан, Татищев, Три Кота
У
Универсам Невский,
Ф
Фикс Прайс, Фреш 25, Фудсити
Х
Холидей,
Ц
Центрум,
Ш
Шамса,
Э
Экомаркет,
Я
Я Любимый, …Найти больше супермаркеты
калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы
Соотношение белков, жиров и углеводов:
Показатель
Значение
Калорийность, кКал
323
Белки, гр
3.07
Жиры, гр
15.66
Углеводы, гр
41.62
Витамины
McDONALD’S, яблочный пирог содержит следующие полезные витамины:
Витамины — незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной
работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться
продуктами из всех пищевых групп
Витамин
Значение
Витамин B1 (тиамин), мг
0.296
Витамин B2 (рибофлавин), мг
0.213
Витамин B6 (пиридоксин), мг
0.049
Витамин B9 (фолиевая), мкг
113
Витамин C, мг
32.3
Витамин E (ТЭ), мг
1.94
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг
2.64
Витамин B5 (пантотеновая), мг
0.237
Микро- и Макроэлементы
McDONALD’S, яблочный пирог содержит следующие микро и макро элементы:
Эти вещества являются одними из основных факторов питания, которые влияют на здоровье, работоспособность и активное долголетие. Микро и Макро элементы организм не производит и поэтому должен получать их в готовом виде, например, с пищей.
Микро- и макроэлементы
Значение
Моно- и дисахариды, г.
17.25
НЖК — Насыщенные жирные кислоты, г.
3.995
Зола, г.
0.67
Вода, г.
36.98
Пищевые волокна, г.
2
Натрий, мг
199
Калий, мг
63
Фосфор, мг
36
Магний, мг
7
Кальций, мг
19
Медь, мкг
56
Марганец, мг
0.176
Цинк, мг
0.23
Железо, мг
1.99
Пользователи также ищут:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Пирог с яблоками калорийность на 100 грамм
Для здорового питания важно соблюдать потребление организмом белков, жиров и углеводов в том количестве, которое нужно организму для нормальной работы. Если готовят пирог с яблоками, калорийность должна обязательно учитываться теми, кто хочет похудеть.
Калорийность и пищевая ценность яблочного пирога
Калорийность рассчитывается на порцию в 100 г. Общая энергетическая ценность яблочного пирога в классическом варианте его приготовления – 265 (или 1109 кДж), что составляет 13% от РСК (рекомендуемого суточного количества). Соотношение белков, жиров и углеводов:
белки – 2,4 г;
жиры – 12,5 г;
углеводы – 37,1 г.
В процентном соотношении пропорция выглядит так:
Большая часть углеводов приходится на муку и сахар, которые берутся чаще всего в пропорции 1:1. Жиры – это масло (сливочное или растительное). Белки содержит куриное яйцо, которое входит в большинство рецептов.
Калорийность пирога с яблоками на 100 гр.
В таком сочетании содержится крайне высокая концентрация углеводов при малой энергетической ценности продукта. Большие объемы мучного способны нарушить нормальный обмен веществ, поэтому нельзя есть пироги с яблоками часто и много.
Калькулятор продукта
Рассчитать калорийность продукта можно и вручную, составив пропорцию относительно 100 г готового продукта или внеся данные формул в таблицу Excel. Калькуляторы продукта мгновенно рассчитывают фактическую калорийность и соотношение Б/Ж/У в каждой отдельной порции, а также рекомендуемый объем потребляемых калорий для нормальной работы организма.
Калькуляторы оформляются в виде таблиц, реже – в форме диаграмм.
Микро- и макроэлементы в яблочном пироге
В 100 г готового продукта в состав изделия, помимо упомянутого объема белков и углеводов, содержатся разные виды жиров:
полиненасыщенные жирные кислоты – 3,338 г;
мононенасыщенные жирные кислоты – 5,393 г;
насыщенные жирные кислоты – 3,05 г.
Также в нем встречаются калий (0,079 г) и натрий (0,211 г). Продукт не содержит холестерина, а поэтому почти не влияет на рост атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах. В куске шириной примерно 8 см содержится 411 ккал.
В большом количестве жиры и углеводы представляют наибольшую опасность для организма. Снизить их концентрацию при выпечке пирога можно, заменив их аналогами (вариант – замена сливочного масла на растительное) либо полностью или частично убрав из рецептуры (выпечка без молока или с пониженным количеством сахара).
Калорийность и химический состав других продуктов
В подобных кондитерских изделиях калорийность почти не выходит за пределы 250-350. Для сравнения можно привести список из 10 распространенных вариантов выпечки, которые аналогичны по показателям пищевой ценности:
Ореховый пирог. Энергетическая ценность – 412. Б/Ж/У: 4,9/22,2/52,2 г.
Вишневый пирог. Энергетическая ценность – 260. Б/Ж/У: 2/11/39,8 г.
Яблочный штрудель. Пищевая ценность – 274. Б/Ж/У: 3,3/112/411 г.
Бисквитный пирог. Калорийность – 258. Б/Ж/У: 5,9/0,8/56,3 г.
Черничный пирог. Энергетическая ценность – 245. Б/Ж/У: 2,7/11,9/33,5 г.
Шоколадный пирог с шоколадной глазурью. Энергетическая ценность – 367. Б/Ж/У: 4,1/16,4/51,8 г.
Имбирный пирог. Калорийность – 356. Б/Ж/У: 3,9/16,4/49,2 г.
Карамельный пирог (в сухой смеси). Калорийность – 348. Б/Ж/У: 0/0/91,6 г.
Пирог из яблок (одна корка). Калорийность – 242. Б/Ж/У: 1,81/9,25/39 г.
Бостонский пирог. Калорийность – 252. Б/Ж/У: 2,4/8,5/41,5 г.
Сравнительный список кондитерских изделий показывает, что пропорции остаются примерно одинаковыми, и объем белка или жиров может уменьшаться за счет увеличения объема углеводов.
Несмотря на это, выпечка с яблоками остается популярным блюдом для чаепития, а низкая энергетическая ценность делает его еще более привлекательным в глазах хозяек. Большая концентрация углеводов при неумеренном потреблении готового продукта может привести к росту жировой ткани, но при ограничении потребления мучных продуктов и регулярных физических нагрузках обмен веществ быстро приведет организм в норму.
Как приготовить блюдо «Яблочный пирог»
Яблоко нарезать тонкими ломтиками.
Форму для впекания смазать маслом.
В форму уложить яблоки.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, тщательно перемешать.
Тестом залить яблоки.
Выпекать в духовке до румяной корочки.
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Яблоко – 2 шт.
Масло растительное – 20 гр.
Пищевая ценность блюда «Яблочный пирог» (на 100 грамм ):
Пищевая ценность и химический состав
«пирог с яблоком».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
188 кКал
1684 кКал
11.2%
6%
896 г
Белки
4.5 г
76 г
5.9%
3.1%
1689 г
Жиры
1.7 г
56 г
3%
1.6%
3294 г
Углеводы
38.5 г
219 г
17.6%
9.4%
569 г
Энергетическая ценность пирог с яблоком составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Протеиновый яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Протеиновый яблочный пирог».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
91.7 кКал
1684 кКал
5.4%
5.9%
1836 г
Белки
7.2 г
76 г
9.5%
10.4%
1056 г
Жиры
3.5 г
56 г
6.3%
6.9%
1600 г
Углеводы
7.7 г
219 г
3.5%
3.8%
2844 г
Вода
63.5 г
2273 г
2.8%
3.1%
3580 г
Зола
0.115 г
~
Макроэлементы
Калий, K
0.03 мг
2500 мг
8333333 г
Кальций, Ca
0.44 мг
1000 мг
227273 г
Магний, Mg
0.03 мг
400 мг
1333333 г
Натрий, Na
44.45 мг
1300 мг
3.4%
3.7%
2925 г
Сера, S
0.21 мг
1000 мг
476190 г
Фосфор, P
0.1 мг
800 мг
800000 г
Хлор, Cl
68.53 мг
2300 мг
3%
3.3%
3356 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.005 мг
18 мг
360000 г
Кобальт, Co
0.017 мкг
10 мкг
0.2%
0.2%
58824 г
Марганец, Mn
0.0003 мг
2 мг
666667 г
Медь, Cu
0.31 мкг
1000 мкг
322581 г
Молибден, Mo
0.126 мкг
70 мкг
0.2%
0.2%
55556 г
Цинк, Zn
0.0007 мг
12 мг
1714286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
0.6 г
max 100 г
Энергетическая ценность Протеиновый яблочный пирог составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт яблочный пирог на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пирог с яблоками на йогурте – еще один рецепт вкусной выпечки. Неизвестно, кто первым додумался добавлять в тесто йогурт, но это была гениальная идея. За счет йогурта оно получается более нежным и пышным. Одно условие, это должен быть обычный натуральный йогурт.
А ранее был еще один рецепт, которым стоит воспользоваться – это пирог с творогом и сливами.
Пошаговый рецепт с фото
Шарлотка на йогурте всегда получается отлично, особенно хорошо в такую выпечку идет йогурт, которому срок годности обещает жить не больше пары дней, а есть его никто не собирается)) Тесто у йогуртовой шарлотки получается очень нежным и воздушным, при этом калорийность выпечки – удивительно приятная, особенно для тех, кто следит за весом – всего 197 калорий на 100 гр. Учитывая, что 1 кусочек вытягивает граммов на 80, то в порции получается и того меньше. В общем, идеальный десерт, вкусный и не вредный!
Для приготовления шарлотки с яблоками на йогурте подготовьте необходимые продукты. Включите духовку на 190 град.
Взбейте венчиком яйца с сахаром, солью и йогуртом.
Всыпьте муку, корицу и соду. Все хорошенько перемешайте. Возможно, муки понадобится чуть меньше, начинайте подсыпать ее, начиная с 1 стакана.
Консистенция теста должна быть такой же, как и у обычной шарлотки с яблоками.
Яблоки (я их не чищу) нарежьте кусочкам и добавьте в тесто. Перемешайте.
Смажьте небольшую форму – диаметром около 20 см – маслом и обсыпьте мукой. Вылейте в форму тесто и отправьте в духовку минут на 30 или до пробы на сухую лучину.
Шарлотка с яблоками на йогурте готова. Остудите ее на столе, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю.
Очень простой и быстрый рецепт нежного пирога, который отлично сочетается с чаем, кофе, молоком или кефиром.
Рецепт яблочный пирог на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «яблочный пирог на йогурте».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
182.7 кКал
1684 кКал
10.8%
5.9%
922 г
Белки
3.7 г
76 г
4.9%
2.7%
2054 г
Жиры
6.2 г
56 г
11.1%
6.1%
903 г
Углеводы
27.5 г
219 г
12.6%
6.9%
796 г
Органические кислоты
0.6 г
~
Пищевые волокна
1.3 г
20 г
6.5%
3.6%
1538 г
Вода
62.1 г
2273 г
2.7%
1.5%
3660 г
Зола
0.7277 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
40.3 мкг
900 мкг
4.5%
2.5%
2233 г
Ретинол
0.034 мг
~
бета Каротин
0.025 мг
5 мг
0.5%
0.3%
20000 г
Витамин В1, тиамин
0.045 мг
1.5 мг
3%
1.6%
3333 г
Витамин В2, рибофлавин
0.09 мг
1.8 мг
5%
2.7%
2000 г
Витамин В4, холин
32.26 мг
500 мг
6.5%
3.6%
1550 г
Витамин В5, пантотеновая
0.203 мг
5 мг
4.1%
2.2%
2463 г
Витамин В6, пиридоксин
0.077 мг
2 мг
3.9%
2.1%
2597 г
Витамин В9, фолаты
6.021 мкг
400 мкг
1.5%
0.8%
6643 г
Витамин В12, кобаламин
0.049 мкг
3 мкг
1.6%
0.9%
6122 г
Витамин C, аскорбиновая
1.68 мг
90 мг
1.9%
1%
5357 г
Витамин D, кальциферол
0.241 мкг
10 мкг
2.4%
1.3%
4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
1.498 мг
15 мг
10%
5.5%
1001 г
Витамин Н, биотин
2.369 мкг
50 мкг
4.7%
2.6%
2111 г
Витамин К, филлохинон
1 мкг
120 мкг
0.8%
0.4%
12000 г
Витамин РР, НЭ
1.2537 мг
20 мг
6.3%
3.4%
1595 г
Ниацин
0.35 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
186.94 мг
2500 мг
7.5%
4.1%
1337 г
Кальций, Ca
43.85 мг
1000 мг
4.4%
2.4%
2281 г
Кремний, Si
0.66 мг
30 мг
2.2%
1.2%
4545 г
Магний, Mg
10.94 мг
400 мг
2.7%
1.5%
3656 г
Натрий, Na
97.87 мг
1300 мг
7.5%
4.1%
1328 г
Сера, S
30.75 мг
1000 мг
3.1%
1.7%
3252 г
Фосфор, Ph
58.6 мг
800 мг
7.3%
4%
1365 г
Хлор, Cl
75.22 мг
2300 мг
3.3%
1.8%
3058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
222.1 мкг
~
Бор, B
114.7 мкг
~
Ванадий, V
16.63 мкг
~
Железо, Fe
1.449 мг
18 мг
8.1%
4.4%
1242 г
Йод, I
3.02 мкг
150 мкг
2%
1.1%
4967 г
Кобальт, Co
1.665 мкг
10 мкг
16.7%
9.1%
601 г
Марганец, Mn
0.1193 мг
2 мг
6%
3.3%
1676 г
Медь, Cu
73.52 мкг
1000 мкг
7.4%
4.1%
1360 г
Молибден, Mo
5.394 мкг
70 мкг
7.7%
4.2%
1298 г
Никель, Ni
7.901 мкг
~
Олово, Sn
0.86 мкг
~
Рубидий, Rb
27.9 мкг
~
Селен, Se
4.114 мкг
55 мкг
7.5%
4.1%
1337 г
Титан, Ti
1.82 мкг
~
Фтор, F
12.37 мкг
4000 мкг
0.3%
0.2%
32336 г
Хром, Cr
2.51 мкг
50 мкг
5%
2.7%
1992 г
Цинк, Zn
0.2912 мг
12 мг
2.4%
1.3%
4121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
11.098 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
16.8 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.8868 г
~
Сахароза
0.6651 г
~
Фруктоза
2.4387 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.048 г
~
Аргинин*
0.0796 г
~
Валин
0.079 г
~
Гистидин*
0.0361 г
~
Изолейцин
0.0634 г
~
Лейцин
0.1122 г
~
Лизин
0.094 г
~
Метионин
0.0414 г
~
Метионин + Цистеин
0.0731 г
~
Треонин
0.0636 г
~
Триптофан
0.0213 г
~
Фенилаланин
0.0664 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.1175 г
~
Заменимые аминокислоты
0.1043 г
~
Аланин
0.0754 г
~
Аспарагиновая кислота
0.1521 г
~
Глицин
0.0464 г
~
Глутаминовая кислота
0.1892 г
~
Пролин
0.0447 г
~
Серин
0.0962 г
~
Тирозин
0.049 г
~
Цистеин
0.0298 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
59.21 мг
max 300 мг
бета Ситостерол
4.9057 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
2 г
max 18.7 г
4:0 Масляная
0.0685 г
~
6:0 Капроновая
0.0313 г
~
8:0 Каприловая
0.0168 г
~
10:0 Каприновая
0.0385 г
~
12:0 Лауриновая
0.0438 г
~
14:0 Миристиновая
0.206 г
~
15:0 Пентадекановая
0.0009 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.9079 г
~
17:0 Маргариновая
0.0028 г
~
18:0 Стеариновая
0.3573 г
~
20:0 Арахиновая
0.0102 г
~
22:0 Бегеновая
0.0172 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.6145 г
min 16.8 г
9.6%
5.3%
14:1 Миристолеиновая
0.0392 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.0959 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.0009 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.4259 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.0038 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.6106 г
от 11.2 до 20.6 г
14.4%
7.9%
18:2 Линолевая
1.5937 г
~
18:3 Линоленовая
0.0074 г
~
20:4 Арахидоновая
0.0094 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
1.1%
Энергетическая ценность яблочный пирог на йогурте составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт «Пирог йогуртовый с яблоками»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Пирог с вишней «Осьминожка»
Пирог с кусочками шоколада и цукатами
Пирог творожно-ореховый
Шарлотка «Трио» с коричной карамелью
Слоeный пирог
Новогодний греческий пирог «Василопита»
Сытный мясной пирог
Сырный пирог с виноградом
Лимонно-апельсиновый пирог
Комментарии и отзывы
17 сентября 2020 года лонкана #
17 сентября 2020 года лонкана #
Шарлотка на йогурте классическая
Ингредиенты
Мука пшеничная — 200 г + —
Яйца куриные — 3-4 шт. + —
Сахар-песок белый — 180 г + —
Масло сливочное — 1 ст.л. + —
Йогурт натуральный — 120 мл + —
Сода — 1/4 ч.л. + —
Яблоки — 3-4 шт. + —
Корица — 1/2 ч.л. + —
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
Как приготовить шарлотку на йогурте
Сахар можно использовать как обычный белый, так и коричневый — он придаст шарлотке легкий карамельный оттенок. Взбиваем его вместе с яйцами до тех пор, пока не исчезнут крупинки.
Добавляем йогурт и снова перемешиваем.
Всыпаем муку — перед этим ее желательно просеять, чтобы добиться еще более нежной консистенции готового пирога. В завершении добавляем немного негашеной соды или 1 ст.л разрыхлителя, с ним тесто поднимется не хуже.
Яблоки выбираем пожестче и покислее, так пирог станет более насыщенным, а если взять слишком спелые, мягкие и сладкие, достичь контраста между кислым и сладким вкусом не получится.
Разрезаем мытые и сухие плоды на половинки, убираем сердцевины и затем режем аккуратными дольками.
Форму силиконовую или металлическую обильно смазываем сливочным маслом для аромата, румяной и сочной корочки. Раскладываем яблоки продольно или радиально, в зависимости от конфигурации, посыпаем корицей и заливаем тестом. Даем постоять буквально 2-3 минутки, чтобы оно равномерно распределилось, и ставим в горячую духовку.
Выпекаем при 200С не менее 25 минут. Проверяем зубочисткой или спичкой: когда деревянная палочка при протыкании пирога будет оставаться сухой, он готов!
Подаем шарлотку на йогурте, украсив тонкими ломтиками свежих яблок и взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Также этот пирог можно приготовить с добавлением растительного масла. На указанное количество ингредиентов его понадобится 100 мл. Оно сделает тесто менее рассыпчатым, прибавит плотности, но не жесткости — шарлотка на йогурте по-прежнему будет оставаться очень нежной, хоть и менее воздушной.
Этот вариант понравится любителям кексов и маффинов, только в более диетической вариации.
Пирог на основе йогурта
Доброго времени суток, уважаемые посетители! Сложное лето выдалось в нашей семье: то простуды, то зубы у сына, то просто нежелание браться за компьютер из-за жестокой жары и влажности… Сегодня, слава богу, есть немного времени (спасибо бабушке, пришедшей повозиться с внучком!), и я могу поделиться с вами рецептом пирога на основе йогурта, который недавно записала в свою коллекцию рецептов. Этот пирог из йогурта очень простой по составу и в процессе приготовления. Вот только с выпеканием надо быть внимательным. Но, обо всём по порядку…
Возьмём:
3 яйца
1 стак сахара
0,5 стак фруктового йогурта
0,5 стак растительного масла (рафинированного, т.е. без запаха)
1,5 стак муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Йогурт можно брать любой. У меня истек срок годности у питьевого йогурта с черносливом, в результате и родилась идея испечь пирог. Кроме того, в холодильнике лежали замороженные сливы без косточки. Они тоже пошли в дело приготовления пирога на основе йогурта.
Сначала необходимо включить духовку на 180°С.
Миксером хорошо взбиваем яйца с сахаром, до появления небольшой пены. Я брала сразу двойную порцию продуктов.
Затем туда же вливаем йогурт.
Ещё немного взбиваем и добавляем растительное масло. Опять хорошо перемешиваем.
В отдельной ёмкости смешать муку и разрыхлитель. Размешивая тесто миксером, постепенно всыпаем муку.
Затем смазываем форму для выпекания растительным маслом и выливаем туда тесто.
Я решила опробовать новую силиконовую форму с рисунком… Пирог, конечно, получается в ней красивый, но вот отмывать потом эту форму… мама-дорогая… Я не знаю, может, в посудомоечной машине, такая форма отмылась бы лучше, но вручную… Да, форма хорошая, но я для себя сделала вывод, что печь в ней буду только «по праздникам». Ибо по два часа тратить на её отмывание у меня просто нет ни времени, ни сил, ни желания…
Пирог шарлотка калорийность на 100 грамм. Низкокалорийная шарлотка: особенности приготовления
Шарлотка с яблоками часто рекомендуется при диетическом питании. Причина этого — в том, что основным ее ингредиентом становятся яблоки — источник фруктозы, или натурального сахара, который считается намного менее вредным для организма, чем обычный сахар-песок. Диетическая шарлотка с яблоками открывает большие возможности для кулинарных экспериментов: в нее можно добавлять корицу для улучшения пищеварения, сахар допустимо заменить медом или более сладкими яблоками, а муку — творогом. Несмотря на пользу блуда, следует помнить, что даже «облегченный» его вариант является десертом.
Пищевая и энергетическая ценность
Калорийность на 100 грамм , БЖУ продукта в зависимости от рецепта приготовления:
Низкокалорийная шарлотка: особенности приготовления
Секреты приготовления позволят сделать пирог менее калорийным.
Отличия диетического блюда от традиционного:
сахар заменяется медом;
мука заменяется овсяными хлопьями в пропорции 50/50;
корица, которую можно добавить в небольшом количестве, активирует пищеварение;
яблоки можно взять более кислые, с пониженным содержанием сахара;
масло следует не использовать в приготовлении.
Добавление в традиционный рецепт пирога разнообразных диетических продуктов, например, творога и кефира, кардинально изменит вкусовые качества.
Заменив муку на творог, можно снизить количество калорий в блюде, а при выборе слишком сладких яблок не нужно добавлять сахар.
Полезные свойства
За счет большого количества яблок в начинке и небольшого количества теста блюдо будет диетическим, особенно если его приготовить без сахара. Диетическая шарлотка с яблоками имеет полезные свойства, но даже ее есть нужно в ограниченных количествах, так как в составе есть тесто, способное навредить фигуре.
Польза готового блюда заключается в наличии печеных яблок, которые:
имеют в своем составе витамины, минералы, пектины, антиоксиданты;
выводят из организма шлаки и токсины;
помогают усвоению организмом питательных веществ;
способствуют правильному пищеварению.
Чем больше во время приготовления в блюдо будет добавлено сахара, тем больше будет пищевая ценность. Следует учитывать весь сахар, в том числе яблочную фруктозу. Диетологи рекомендуют ограничить употребление блюда людям, склонным к полноте, до 100 г в сутки. Готовить низкокалорийный пирог нужно самостоятельно, так как при массовом производстве в тесто и начинку нередко кладут различные пищевые добавки, повышающие калорийность.
Несмотря на французское имя Charlotte, блюдо, им названное, появилось не на родине Дюма и Мопассана, а в Англии. Оно было посвящено страстной любительнице яблок королеве Шарлотте, жене Георга III. Но все же блюдо модифицировалось и получило особую изысканность во Франции. Там его готовят из белого хлеба с фруктами, пропитанными ликером, с заварным кремом. Кулинары используют не только яблоки, но и груши, персики, ревень. У нас же это блюдо получило простецкое название «шарлотка». Калорийность ее довольно низка, а польза для организма значительна. тоже очень простой.
Польза
Этот «десерт на скорую руку» в основном состоит из яблок. Сами по себе они — полезный продукт, а печеные — тем более. В них много витаминов и антиоксидантов, флавоноидов, танина, пектина и других полезных веществ. Яблоки повышают иммунитет, выводят токсины. А печеные фрукты еще и легко усваиваются организмом. Поэтому низкаякалорийность шарлотки с яблоками- не единственное, что можно сказатьв пользу данного блюда. Десерт не только щадящий талию, но и хорошо отражается на здоровье.
Энергетическая ценность
Она, как и во всех блюдах, зависит от рецепта. Точнее, от ингредиентов, которые вы задействуете для приготовления. Как мы упоминали, классическая шарлотка делается из белого хлеба, а точнее, из настоящего французского багета, а не из «того-непонятно-чего», что выдается у нас за батон. Поэтому в русском варианте хозяйки применяют муку, яйца, сахар, в некоторых рецептах даже сметану и сливочное масло. Одним словом, у них выходит торт «Шарлотка с яблоками».Питательная ценность такого продукта соответствующая. Конечно, десерт получается очень вкусным, но человеку, сидящему на диете, съесть его можно лишь маленький кусочек.
Но если включить в состав блюда лишь муку твердых корицу, немного сахара и яичные белки, то калорийность шарлотки с яблокамиможно понизить от 300-400 до 180 Ккал на 100 г продукта. Просто нужно учитывать всякие мелочи, вплоть до замены смазки формы жиром на пергаментную бумагу. Для сравнения рассмотрим два рецепта этого десерта.
Шарлотка с яблоками польская
Просеиваем 300 г муки, натираем туда 200 г замороженного сливочного масла, и все это разминаем руками в крошку. В другой миске смешиваем три желтка, 120 г сахара, две ложки сметаны и щепотку соли. Соединяем обе массы, вымешиваем тесто, оборачиваем пленкой и кладем в холодильник на час. Полтора килограмма яблок чистим, нарезаем кубиками. Тушим их с ложкой сахара до мягкости, после чего смешиваем с небольшим количеством муки. Посыпаем начинку ванилью и корицей. Форму смазываем жиром. Из большей части теста
формируем низ пирога и бортики. Накалываем вилкой и ставим выпекаться в разогретую духовку на 12 минут при 180° С. В подготовленную «корзинку» из теста выкладываем начинку. Прикрываем решеткой из полос оставшегося теста. Печем еще полчаса. Калорийность шарлотки с яблокамипо-польски будет составлять около 400 Ккал на 100 г торта.
Рецепт диетический
Взбиваем белки с сахаром, постепенно вводим муку твердых сортов. Форму устилаем Крошим на нее яблоки. Заливаем тестом. Выпекаем полчаса при температуре 230° С. В результате калорийность шарлотки с яблокамисоставит 173 Ккал.
Следить за своей фигурой – нормальное явление для женщин всех стран мира, поэтому просчитывать калории наперёд многие научились не хуже профессиональных диетологов. Особенно строги дамы к выпечке, ведь именно она – злейший враг точёной талии, если говорить про калорийность шарлотки с яблоком, то она практически безопасна для фигуры.
Любимый пирог нередко включают в состав всевозможных диет, особенно популярной среди них считается французская ; однако похудение за счёт таких диет возможно только в том случае, если десерт готовится правильно.
Яблочная шарлотка: калорийность и её причины
Ни для кого не секрет, что именно яблочная начинка – наиболее популярна в приготовлении вкусной воздушной шарлотки. Безусловно, готовят выпечку и с другими фруктами, однако пирог с яблоками – это классика, без которой трудно представить современную кулинарию.
Десерт настолько волнует сердца миллионов, что о пироге с давних времён слагали легенды. Одной из популярных считается легенда о названии десерта. Согласно ей, изысканный пирог с яблоками был назван в честь французской королевы Шарлотты, которая просто обожала яблоки. Так это или нет – достоверно неизвестно, да и не в названии десерта суть, его настоящая значимость – в пищевой ценности.
Французы, которые тщательно следят за своим питанием, а значит и за фигурой, явно не могли придумать плохой рецепт выпечки. Об этом говорит и тот факт, что большинство француженок худые. А всё потому, что они не употребляют ничего лишнего, не перекусывают на ходу, едят исключительно правильную пищу и только небольшими порциями. Всё это позволяет им быть здоровыми, подтянутыми, а значит – отлично выглядеть.
Если учесть все вышеперечисленные французские принципы здорового питания, то становится абсолютно понятно, почему шарлотка так популярна среди худеющих:
этот шедевр кулинарии содержит минимум калорийных ингредиентов;
пирог достаточно сытный и одного его маленького кусочка вполне хватает, чтобы легко перекусить, но при этом в меру наесться;
любимая многими, классическая яблочная начинка, легко усваивается и быстро переваривается организмом.
Если не добавлять в пирог жирных сливок, кремов и прочих калорийных добавок, то никакой угрозы для фигуры пирог нести просто не может.
Калорийность шарлотки с яблоком: таблицы калорий
Вот так постепенно мы и подошли к главному вопросу этой статьи – сколько калорий в шарлотке с яблоком и что влияет на её калорийности? Безусловно, калории любого блюда в первую очередь зависят от ингредиентного состава. Чем больше калорийность каждого отдельного ингредиента, тем выше общее содержание калорий в блюде.
Классическая яблочная шарлотка содержит 160 ккал, однако этот показатель средний, и считать его окончательным не стоит. В зависимости от того, на основе чего вы готовите любимый пирог (кефир, сметана), с какими добавками (корица, ванильный сахар) или вовсе без них, а также в чём печёте десерт (духовка, мультиварка, микроволновка) – и будет определяться конкретное количество калорий выпечки.
Прежде, чем рассмотреть калорийность каждой отдельной разновидности пирога, предлагаем ознакомиться с небольшой таблицей стандартного набора ингредиентов шарлотки и кол-вом калорий (на 100 г продукта), содержащихся в ней.
Вышеприведённые в таблице продукты чаще всего используются для приготовления яблочной шарлотки. Если вы пожелаете добавить в состав дополнительные ингредиенты, то учтите, что калорийность выпечки может значительно повыситься (в зависимости от содержания калорий в этих продуктах).
Виды яблочной шарлотки: калорийность на 100 грамм продукта
Поскольку один и тот же пирог имеет множество разновидностей приготовления, то в каждом отдельном случае калории будут отличаться. Приводим лишь наиболее популярные способы приготовления классической шарлотки с яблоком и её калории в каждом конкретном случае.
Калорийность шарлотки с яблоком бывает разной, и какой она будет у вас – решаете только вы. С помощью специальных таблиц калорийности, вы всегда сможете точно рассчитывать: во сколько лишних килограммов вам обойдётся вкусный французский десерт домашнего приготовления.
Пользуйтесь простыми советами – и будьте всегда в форме!
Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт
Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблчоный компот и необычный алкогольный коктейль. Наш шеф повар предлагает вам всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданно нагрянувших гостей.
Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.
Яблоки лучше всего есть в свежем виде, но их часто используют для приготовления различных…
Яблоки лучше всего есть в свежем виде, но их часто используют для приготовления различных блюд, в том числе кондитерских изделий. Самое известное и любимое многими блюдо — яблочная шарлотка. От кусочка этого ароматного пирога вряд ли кто-то откажется. Популярность шарлотки вызвана тем, что она довольно легко готовится, не отнимает много времени и не требует покупки дорогих ингредиентов. Главный компонент — яблоки.
Рецепт, ингредиенты, калорийность
Если у вас нет времени на кулинарные изыски, но хочется порадовать близких вкусной выпечкой, то обязательно приготовьте яблочный пирог шарлотка.
Ингредиенты для пирога:
Яйца куриные 3 шт;
Мука пшеничная 1 стакан с четвертью;
Сахар — 1 стакан;
Масло сливочное — 1 ст.л.;
Яблоки — 900 г;
Ванильный сахар — 1 ст.л.;
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Для начала взбиваем яйца миксером, добавляя обычный и ванильный сахар. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель и все вместе перемешиваем до густой, сметанообразной консистенции.
Яблоки хорошенько промываем, очищаем от шкурки, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем фрукты в тесто, и все хорошенько перемешиваем. Выкладываем смесь в форму, смазанную маслом и разравниваем.
Ставим пирог в духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов.
Готовую шарлотку остужаем в форме минут 10, поскольку от яблок она может отсыреть. Для приготовления пирога лучше брать более «сухие» сорта яблок, чтобы пирог получился не водянистым и не развалился.
Шарлотка с яблоками: есть ли польза?
Пирог шарлотка с яблоками — один из немногих десертов, который можно время от времени позволять себе сидя на диете. Относительно небольшая калорийность блюда связана с тем, что большую часть ингредиентов составляют яблоки, а на долю теста приходится совсем немного. Калорийность можно еще немного снизить, если не добавлять сахар совсем или добавить в небольших количествах. Многие также используют вместо сахара природные заменители, например, стевию.
Небольшая калорийность — это не единственное достоинство шарлотки. Пирог примечателен тем, что содержит печеные яблоки, которые обладают массой полезных свойств. Печеные яблоки служат источниками пектина, антиоксидантов, флавоноидов, танина, которые помогают человеческому организму выводить вредные токсичные вещества и хорошо усваивать полезные. Кроме того, многие люди лучше усваивают именно печеные яблоки, так как они не содержат грубого растительного волокна и не вызывают вздутия.
Калорийность шарлотки будет меняться в зависимости от количества яблок, сахара и муки. Чем слаще пирог, тем выше его пищевая ценность. Несмотря на то, что практически все диетологи советуют исключать выпечку во время похудения, не стоит отказываться от такого десерта как шарлотка. Лучше съесть кусочек яблочного пирога, чем жирное пирожное.
Составляя рацион питания семьи, хозяйки особое внимание уделяют десертам, без которых не могут жить наши дети, да и многие взрослые не прочь полакомиться вкусными пирожными и тортами. Отдельное место занимают фруктовые десерты, известные в народе, как шарлотка. Существует много версий происхождения этого десерта, спорят хозяйки и о том, какие ингредиенты в него должны входить, но большая часть из них, говоря о шарлотке, имеет в виду бисквит с яблоками, хотя вместо них часто используются другие фрукты. Существует мнение, что кондитерские изделия стоит исключить из рациона тем, кто следит за своей фигурой, особенно если речь идет о мучных изделиях. Поэтому многих сладкоежек интересует вопрос, сколько калорий в шарлотке и можно ли ее потреблять в пищу тем, кто решил похудеть.
Что входит в состав шарлотки
Говоря о шарлотке, мы действительно имеем в виду мучное изделие с фруктовой начинкой. Она готовится быстро и при этом имеет прекрасные вкусовые качества, при этом шарлотка является не самым калорийным продуктом из серии десертов. Стоит также отметить, что входящие в ее состав фрукты и ягоды, делают шарлоту полезной. Речь в данном случае идет больше от отечественной разновидности десерта, отличающегося от шарлотки, которую готовят французы, а именно Франция, по самой распространенной версии, считается родиной шарлотки.
Оригинальный французский десерт нельзя назвать низкокалорийным, так как в его состав входят белый хлеб, заварной крем и даже ликер. В привычной версии, а каждая хозяйка готова предложить свой рецепт, в состав шарлотки входит мука, сахар, яйцо, яблоки и другие фрукты. Иногда вместо воды добавляются кисломолочные продукты, поэтому многих интересует, сколько калорий в шарлотке на кефире, а такой десерт готовят довольно часто. Следует сказать, что «вес» шарлотки в классическом варианте не большой, хотя ответить на вопрос, сколько калорий в шарлотке с яблоком однозначно сложно, ведь это зависит от многих факторов.
Виды и калорийность шарлотки
Последнее время стало модно считать калории и высчитывать количество продуктов, которые можно съедать без ущерба своей фигуре. Любителей сладкого интересует, сколько калорий в 100 гр шарлотки, хотя это зависит от того, какие ингредиенты в нее входят. Существует несколько разновидностей шарлотки и каждая из них имеет разную калорийность.
Для приготовления шарлотки, помимо традиционных фруктов, используются всевозможные ягоды, хотя ответить на вопрос о том, сколько калорий в шарлотке с ягодами сложно, ведь каждая из них имеет свою калорийность. Наиболее безопасными для тех, кто борется с лишними килограммами, считаются облепиха, ежевика, клубника, малина и многие другие ягоды. Если вы боитесь поправиться, не стоит лишать себя удовольствия отведать шарлотку, главное в этом случае не злоупотреблять и использовать для приготовления меньшее количество сахара.
Дрожжевой пирог с яблоками в духовке
Думаю, что каждая хозяйка, у которой есть духовой шкаф должна уметь готовить вкусный яблочный пирог. Ведь это классика жанра, когда в первой половине дня хочется попить чайку с чем-то вкусным и порадовать себя. А рецепт дрожжевого пирог с яблоками, который можно быстро запечь в духовке будет очень хорошим вариантом. Порадуйте себя и близких этим замечательным блюдом.
Как приготовить яблочный пирог?
Теплое молоко выливаем в глубокую миску, если оно из холодильника, то подогрейте его немного (градусов до 30). Затем добавьте сахар (2-3 ст. ложки) и дрожжи. Перемешайте все и добавьте 3 столовые ложки муки и снова перемешайте. После чего нужно накрыть все это полотеничком и поставить в теплое место. Спустя 20-30 минут появится шапочка из пузырьков и смесь немного увеличится в размере. В эту опару добавляем столовую ложку подсолнечного масла и 50 г растопленного сливочного масла, а также яйцо и щепотку соли. Все перемешиваем очень тщательно и добавляем остальную муку. Замешиваем тесто, но не слишком долго и оставляем в тепле на 40-45 минут.
Спустя заданное время обминаем поднявшееся тесто и разрезаем его на две неравные части.
Из большего куска формируем три колбаски.
На следующем этапе заплетаем аккуратную косичку.
Фиксируем оба края и укладываем заготовку в круглую форму. Ее, к слову, рекомендуем застелить пергаментом и щедро помазать рафинированным маслом.
Маленький кусок теста режем еще на три части и раскатываем из каждой небольшой круг (толщина до 1 см, диаметр до 10 см).
Размещаем по всей поверхности тонкие дольки очищенного яблока и заворачиваем своеобразным рулетом, защипывая края с обеих сторон.
Перекладываем их в середину косички и оставляем в тепле на расстойку еще на 30 минут. При этом не забывайте накрыть яблочный пирог пленкой, чтобы защитить его от мусора.
Перед отправкой формы в духовку смазываем поверхность маслом и посыпаем корицей и сахаром. Запекаем пирог с яблоками при 180-ти градусах на протяжении 25 минут, спустя которые его можно подавать с чаем или молоком на стол.
Приятного аппетита!
Предназначение
В чем готовить
Способ готовки
калорий в 100 г яблочного пирога и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: USDA
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
265
% дневных значений *
Всего жиров
12.5 г
16%
Насыщенные жиры
3,05 г
15%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
3,338 г
Мононенасыщенные жиры
5,393 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
211 мг
9%
Всего углеводов
37.1 г
13%
Пищевые волокна
–
Сахар
–
Белок
2,4 г
Витамин D
–
Кальций
7 мг
1%
Утюг
1,12 мг
6%
Калий
79 мг
2%
Витамин А
11 мкг
1%
Витамин C
1.7 мг
2%
13%
RDI *
(265 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (54%) Жиры (42%) Белки (4%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
265
жир
12.5 г
Углеводы
37,1 г
Белок
2,4 г
В 100 граммах яблочного пирога 265 калорий, калорий.
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Пищевая ценность яблочного пирога — Ешьте столько
Пищевая ценность
Для порции
(грамм)
Сколько калорий в яблочном пироге? Количество калорий в яблочном пироге: калорий
калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в яблочном пироге? Количество жира в яблочном пироге: Итого
Жир
Сколько насыщенных жиров в яблочном пироге? Количество насыщенных жиров в яблочном пироге: насыщенные
жир
Сколько мононенасыщенных жиров в яблочном пироге? Количество мононенасыщенных жиров в яблочном пироге: мононенасыщенные.
толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в яблочном пироге? Количество полиненасыщенных жиров в яблочном пироге: полиненасыщенные
толстый
Сколько натрия в яблочном пироге? Количество натрия в яблочном пироге: Натрий
Сколько калия в яблочном пироге? Количество калия в яблочном пироге: Калий
Сколько углеводов в яблочном пироге? Количество углеводов в яблочном пироге: углеводов
Сколько чистых углеводов в яблочном пироге? Количество чистых углеводов в яблочном пироге: Нетто
углеводы
Сколько сахара в яблочном пироге? Количество сахара в яблочном пироге: сахар
Сколько клетчатки в яблочном пироге? Количество клетчатки в яблочном пироге: клетчатка
Сколько белка в яблочном пироге? Количество белка в яблочном пироге: белка
Витамины и минералы
Сколько витамина А в яблочном пироге? Количество витамина А в яблочном пироге: витамин А
Сколько МЕ витамина А в яблочном пироге? Количество витамина А в яблочном пироге: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 в яблочном пироге? Количество витамина B6 в яблочном пироге: витамин B6
Сколько витамина B12 в яблочном пироге? Количество витамина B12 в яблочном пироге: витамин B12
Сколько витамина С в яблочном пироге? Количество витамина C в яблочном пироге: витамин C
Сколько витамина D содержится в яблочном пироге? Количество витамина D в яблочном пироге: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в яблочном пироге? Количество витамина D МЕ в яблочном пироге: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в яблочном пироге? Количество витамина Е в яблочном пироге: витамин Е
Сколько витамина К в яблочном пироге? Количество витамина К в яблочном пироге: витамин К
Сколько кофеина в яблочном пироге? Количество кофеина в яблочном пироге: кофеин
Сколько кальция в яблочном пироге? Количество кальция в яблочном пироге: Кальций
Сколько железа в яблочном пироге? Количество железа в яблочном пироге: железо
Сколько магния в яблочном пироге? Количество магния в яблочном пироге: магний
Сколько фосфора в яблочном пироге? Количество фосфора в яблочном пироге: Phosphorus
Сколько цинка в яблочном пироге? Количество цинка в яблочном пироге: цинк
Сколько меди в яблочном пироге? Количество меди в яблочном пироге: медь
Сколько марганца в яблочном пироге? Количество марганца в яблочном пироге: марганец
Сколько селена в яблочном пироге? Количество селена в яблочном пироге: селен
Сколько ретинола в яблочном пироге? Количество ретинола в яблочном пироге: ретинол
Сколько ликопина в яблочном пироге? Количество ликопина в яблочном пироге: ликопин
Сколько тиамина в яблочном пироге? Количество тиамина в яблочном пироге: тиамин
Сколько рибофлавина в яблочном пироге? Количество рибофлавина в яблочном пироге: рибофлавин
Сколько ниацина в яблочном пироге? Количество ниацина в яблочном пироге: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в яблочном пироге? Количество фолиевой кислоты в яблочном пироге: фолиевая кислота
Сколько холина в яблочном пироге? Количество холина в яблочном пироге: холин
Сколько бетаина в яблочном пироге? Количество бетаина в яблочном пироге: бетаин
Сколько воды в яблочном пироге? Количество воды в яблочном пироге: вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в яблочном пироге? Количество триптофана в яблочном пироге: триптофан
Сколько треонина в яблочном пироге? Количество треонина в яблочном пироге: треонин
Сколько изолейцина в яблочном пироге? Количество изолейцина в яблочном пироге: изолейцин
Сколько лейцина в яблочном пироге? Количество лейцина в яблочном пироге: лейцин
Сколько лизина в яблочном пироге? Количество лизина в яблочном пироге: лизин
Сколько метионина в яблочном пироге? Количество метионина в яблочном пироге: метионин
Сколько цистина в яблочном пироге? Количество цистина в яблочном пироге: цистин
Сколько фенилаланина в яблочном пироге? Количество фенилаланина в яблочном пироге: фенилаланин
Сколько тирозина в яблочном пироге? Количество тирозина в яблочном пироге: тирозин
Сколько валина в яблочном пироге? Количество валина в яблочном пироге: валин
Сколько аргинина в яблочном пироге? Количество аргинина в яблочном пироге: аргинин
Сколько гистидина в яблочном пироге? Количество гистидина в яблочном пироге: гистидин
Сколько аланина в яблочном пироге? Количество аланина в яблочном пироге: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в яблочном пироге? Количество аспарагиновой кислоты в яблочном пироге: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в яблочном пироге? Количество глутаминовой кислоты в яблочном пироге: глутаминовая кислота
Сколько глицина в яблочном пироге? Количество глицина в яблочном пироге: Глицин
Сколько пролина в яблочном пироге? Количество пролина в яблочном пироге: пролин
Сколько серина в яблочном пироге? Количество серина в яблочном пироге: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.
в зависимости от
ваши потребности в калориях.
Обзор питательных веществ
Geen voedingsmiddel gekozen
Товар не найден или еда не выбрана. Попробуйте один из следующих вариантов поиска продукта:
Самые просматриваемые продукты
См. Таблицу ниже, где указаны наиболее просматриваемые продукты в таблице пищевой ценности.
Единица на 100 грамм
ккал
кДж
Курица, грудка, только мясо, сырое
100
420
7,9
7,5
Нут вареный, вареный
119
502
5,5
6,7
Рис, белый, обычный, вареный
96
403
6,6
6,3
54
229
8,4
9,2
Индейка, грудка, только мясо, сырое
106
446
6,5
7,1
Что мне нужно сделать, чтобы сжечь 1 порцию
(15 грамм)
петрушка, сырая
? *
Сидит, смотрит телевизор4
Велоспорт (9 миль / ч) 1
Пешком (3 миль / ч) 1
Бег (7 миль / ч) 0
Верховая езда1
Футбол1
Пылесосить2
Глажка2
Стирка2
* Время основано на весе 165 фунтов.
Фактов о питании и пользе для здоровья Apple
Удовольствие от хрустящего свежего сочного яблока — это чувственный опыт, которым поделились люди от прошлого до настоящего. Яблоки бывают тысяч сортов, и они являются одними из самых популярных фруктов во всем мире. Хотя яблоки могут показаться не самыми экзотическими или интересными фруктами, их питательную ценность нельзя недооценивать.В конце концов, старая пословица «Яблоко в день убережет доктора» еще предстоит доказать.
Пищевая ценность яблока
Эта информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для одного яблока среднего размера (182 г) (3 дюйма в диаметре).
Калорий : 95
Жир : 0,3 г
Натрий : 1,8 мг
Углеводы : 25 г
Клетчатка : 4,4 г
Сахар.9 г
Белок : 0,5 г
Углеводы
Среднее яблоко содержит 25 граммов углеводов, 4,4 грамма клетчатки и около 19 граммов натурального сахара.
У яблок низкий гликемический индекс — 34–38.
Жиры
На яблоко среднего размера приходится менее 1/2 грамма жира.
Белок
В яблоках мало белка. В яблоке среднего размера содержится всего 1/2 грамма белка.
Витамины и минералы
Яблоки — хороший источник калия и бета-каротина.Они содержат некоторое количество витамина С, фолиевой кислоты, магния и кальция.
Польза для здоровья
Яблоки — это удобный набор клетчатки, витаминов, минералов и флавоноидов (полезных растительных соединений), которые обеспечивают ряд ценных преимуществ для здоровья.
способствует здоровью сердца
Фрукты и овощи — это основа здорового питания для сердца. Растительная пища с низким содержанием натрия и высоким содержанием калия предотвращает опасное повышение артериального давления.Целые яблоки — хороший источник клетчатки, которая, как известно, снижает уровень холестерина. Кроме того, яблоки содержат множество противовоспалительных соединений, которые снижают общий риск сердечных заболеваний.
регулирует уровень сахара в крови
Клетчатка в яблоках замедляет пищеварение, предотвращая быстрое повышение уровня сахара в крови после еды. Общие рекомендации состоят в том, чтобы на каждые 1000 потребляемых калорий приходилось 14 граммов клетчатки. Это означает, что средний план питания на 2000 калорий должен включать не менее 28 граммов клетчатки для оптимального здоровья.
Употребление в пищу целых яблок с кожурой обеспечивает наибольшее количество клетчатки (яблочный сок не содержит клетчатки). В среднем яблоке содержится 4,4 грамма клетчатки, поэтому употребление одного или двух яблок поможет вам увеличить дневную норму.
Может помочь в профилактике рака
Яблоки содержат мощный природный антиоксидант — кверцетин. Хотя кверцетин эффективно убивает аномальные клетки, он оставляет в покое здоровые клетки. Кверцетин прерывает различные фазы клеточного цикла, вызывая апоптоз (запрограммированную гибель клеток) в нескольких типах опухолей.
Рак предстательной железы, рак груди и рак легких демонстрируют многообещающие преимущества от кверцетина. Употребление диеты, богатой фруктами и овощами, обеспечивает кверцетин наряду с другими мощными антиоксидантами для профилактики рака.
Снижает симптомы астмы
Кверцетин в яблоках также полезен для людей, страдающих астмой. Исследования показывают, что кверцетин подавляет воспаление и эффективно снижает тяжесть пищевой аллергии и респираторных заболеваний. Включение яблок в комплексный план лечения астмы может помочь сдержать симптомы.
Поддерживает снижение веса
Яблоки — это сытная и питательная закуска, которая помогает уменьшить тягу к еде и снизить аппетит. Было показано, что употребление яблока среднего размера за 15 минут до еды снижает потребление калорий на 15%.
Выбор свежего яблока вместо обработанных закусок — отличный способ увеличить потребление витаминов и ощутить наполняющий эффект растворимой клетчатки. Высокое содержание воды в яблоках также означает, что вы можете съесть большую порцию, не переусердствуя с калориями.
Аллергия
Возможна аллергия фруктов на яблоки. Вы можете почувствовать покалывание во рту и губах после того, как откусили яблоко, или более серьезные симптомы вскоре после их употребления.
Другой возможной причиной симптомов аллергии на яблоки является состояние, называемое синдромом оральной аллергии (OAS), также известное как синдром плодов пыльцы (PFS). Оно отличается от типичной пищевой аллергии.
При любом состоянии симптомы могут включать зуд и отек рта, лица, губ, языка и горла сразу после употребления яблок или в течение часа после него.Тяжелые реакции могут включать затрудненное дыхание или глотание.
Если у вас возникли какие-либо симптомы после употребления яблок, обратитесь за медицинской помощью и поговорите со своим врачом о тесте на аллергию.
Побочные эффекты
Хотя свежие яблоки полезны при астме, сушеные яблоки могут содержать сульфиты, которые ухудшают симптомы астмы у сенсибилизированных людей.
Если вы не привыкли есть много клетчатки, резкое увеличение потребления яблок может вызвать дискомфорт в пищеварении.Чтобы избежать этой проблемы, вносите изменения в рацион постепенно. Кроме того, если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК) и вы чувствительны к определенным фруктовым сахарам, спусковым механизмом могут быть яблоки. Яблоки богаты фруктовым сахаром, называемым FODMAP, который вызывает проблемы у некоторых людей. Обратитесь к диетологу, чтобы определить наилучший курс действий для устранения симптомов.
Сорта
В мире существует 7500 сортов яблок, однако в Соединенных Штатах Америки выращивается около 100 сортов.Сорта яблок различаются по цвету (от красного до розового и от зеленого до золотистого), вкусу (от сладкого до кислого) и текстуре (от мучнистого или мягкого до хрустящего). Яблоки могут быть размером от вишни до грейпфрута.
Помимо свежих яблок, яблочные продукты включают яблочное пюре, яблочный сок, яблочный сидр, яблочный уксус и сушеные ломтики яблока. Для наиболее здорового выбора выбирайте продукты, которые минимально обработаны без добавления сахара.
Когда лучше
Благодаря современным технологиям хранения яблоки доступны круглый год, а пик сезона приходится на осень.Яблоки выращивают во всех 50 штатах, поэтому ищите фруктовый сад рядом с вами, чтобы собирать свежие яблоки. Ничто не сравнится со вкусом яблока прямо с дерева. Независимо от сорта яблоки должны быть твердыми на ощупь, без дырок, синяков и мягких пятен.
Хранение и безопасность пищевых продуктов
Храните яблоки при комнатной температуре 1-2 недели или в холодильнике 1-2 месяца. Замороженные яблоки могут храниться до 8 месяцев. Не мойте яблоки до тех пор, пока они не будут готовы к использованию, но обязательно хорошо промойте их под проточной водой, чтобы удалить пестициды и воск.Чтобы яблоки не потемнели, слегка смочите их лимонным соком, чтобы предотвратить окисление.
Как подготовить
Порезать яблоки и бросить их в овсянку с корицей или поверх цельнозерновых оладий с йогуртом. Добавьте яблоки в салат на обед или добавьте яблоки в гарниры. Яблоки являются сладким дополнением к белкам, таким как запеченная курица, индейка или свинина. Вы также можете съесть хрустящие яблоки с сыром или ореховой пастой в качестве закуски.
Яблоки также являются отличным выбором для выпечки, в том числе для хлеба и десертов.Приготовьте яблочный крамбл, яблочный пирог или яблочный штрудель. Яблочное пюре также является популярным заменителем жиров при выпечке, добавляя влажности и мягкости вашему рецепту.
Рецепты
Рецепты полезных яблок, которые стоит попробовать
Пищевая ценность — Яблочный пирог
Сколько витаминов в яблочном пироге
Витамины могут быть водорастворимыми (витамины C и B) или жирорастворимыми (A, D, E и K).
Водорастворимые витамины циркулируют в кровотоке и не хранятся так долго.И наоборот, жирорастворимые витамины могут храниться в организме в течение нескольких лет, поэтому для развития дефицита требуется больше времени.
Витамин A (124 МЕ), витамин B-9 (27 мг) и витамин K (3,5 мкг) — вот некоторые из витаминов, содержащихся в яблочном пироге.
Преформированный витамин А, также называемый ретинолом, содержится в продуктах животного происхождения и выполняет несколько функций: поддерживает здоровую иммунную функцию, нормальное зрение, рост клеток, транскрипцию генов и образование белка, здоровье кожи и т. Д.В 100 граммах яблочного пирога содержится 124 МЕ витамина А, что составляет 4% от рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека.
Витамин B12 (цианокобаламин) принадлежит к семейству водорастворимых витаминов, которые поддерживают здоровье нервов и эритроцитов. Однако о дефиците витамина B12 обычно сообщают с симптомами усталости.
В 100 граммах яблочного пирога содержится 0,01 микрограмма витамина B12. Он обеспечивает 0% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Витамин С — важное питательное вещество, необходимое организму. Дефицит витамина B12 может привести к множеству заболеваний, таких как болезнь Крона — состояние, которое вызывает воспаление стенки кишечника — и язвенный колит — диарея с примесью крови -.
3,2 миллиграмма витамина С содержится в каждых 100 граммах яблочного пирога, что составляет 5% от общего суточного рекомендуемого потребления витамина С.
Витамин B7, более известный как альфа-токоферол, является популярным антиоксидантом, используемым для предотвращения или лечения различных заболеваний, таких как диабет, катаракта, рак и болезни сердца.Этот витамин — залог крепкого иммунитета, здоровой кожи и глаз.
1,52 миллиграмма витамина Е содержится в каждых 100 граммах яблочного пирога, что составляет 10% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина Е.
Низкий уровень витамина К может повысить риск чрезмерного кровотечения. По этой причине витамин К, пожалуй, наиболее известен своей ролью в процессе свертывания крови. Это также абсолютно необходимо для предотвращения сердечных заболеваний и укрепления костей.В 100 граммах яблочного пирога содержится 3,5 микрограмма витамина К. Он обеспечивает 4% дневной рекомендуемой нормы для среднего взрослого человека.
Витамин B1 — один из восьми водорастворимых витаминов группы B. он играет важную роль в производстве энергии из пищи, проведении нервных импульсов и синтезе нуклеиновых кислот.
100 граммов яблочного пирога содержат 0,02 миллиграмма витамина B-1, что составляет 1% от рекомендованной дневной нормы для взрослого человека.
Витамин B2 — один из наиболее широко распространенных водорастворимых витаминов, то есть организм не накапливает его. Рибофлавин играет важную роль в защите компонентов клеток от окислительного повреждения и в снижении утомляемости и утомляемости.
0,02 миллиграмма витамина B2 содержится в каждых 100 граммах яблочного пирога, что составляет 1% от общего суточного рекомендуемого потребления витамина B2.
Витамин B3, также известный как ниацин, представляет собой водорастворимое питательное вещество, которое относится к семейству витаминов B.Он необходим для метаболизма углеводов и жиров. Это также помогает снизить вредный холестерин и повысить уровень хорошего холестерина.
0,26 миллиграмма витамина B3 содержится в каждых 100 граммах яблочного пирога, что составляет 1% от общего суточного рекомендуемого потребления витамина B3.
Польза для здоровья от витамина B5 включает снижение холестерина и триглицеридов в крови, ускорение заживления ран, особенно после операции, и помощь при симптомах ревматоидного артрита.0,11 миллиграмма витамина B5 содержится в каждых 100 граммах яблочного пирога, что составляет 1% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина B-5.
Фолиевая кислота (витамин B9) необходима для правильного функционирования организма и здорового образа жизни. Он играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы, волос, кожи, почек и глаз.
100 граммов яблочного пирога содержат 27 микрограммов витамина B-9, что составляет 7% от рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека.
Нормальное значение Значение предупреждения Значение опасности
Минералы в яблочном пироге
Организму нужно много минералов; их называют незаменимыми минералами. Основные минералы иногда делятся на основные минералы (макроминералы) и микроэлементы (микроминералы). Сбалансированная диета обычно обеспечивает все необходимые минералы.
В яблочный пирог входят следующие минералы: натрий (201 мг), калий (65 мг) и фосфор (24 мг).
Этот жизненно важный минерал, как известно, укрепляет кости, зубы, сердце и снижает риск развития ряда заболеваний, таких как гипертония или судороги.
В 100 граммах яблочного пирога содержится 11 миллиграммов кальция. Он обеспечивает 1% от рекомендуемой дневной нормы для среднего человека.
Железо является важным элементом почти для всех живых организмов, поскольку оно участвует в большом количестве сложных метаболических процессов, включая синтез дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) и перенос кислорода / электронов.В 100 граммах яблочного пирога содержится 0,45 миллиграмма железа, что составляет 3% от рекомендуемой дневной нормы для одного человека.
Адекватное потребление калия важно для поддержания нормального роста тела, контроля кислотно-щелочного баланса, наращивания белков, регулирования пищеварительной функции, наращивания мышечной массы и контроля электрической активности сердца.
65 миллиграммов калия содержится в каждых 100 граммах яблочного пирога, что составляет 1% от общего рекомендуемого суточного потребления калия.
Магний — важный элемент для хранения энергии в клетках организма. Этот минерал обеспечивает энергией почти все метаболические процессы, он необходим для более чем 300 химических реакций в организме человека.
В 100 граммах яблочного пирога содержится 7 миллиграммов магния. Он обеспечивает 2% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
После кальция фосфор является самым распространенным минералом в организме и играет важную роль в деятельности различных частей тела, таких как мозг, почки, сердце и кровь.Польза фосфора для здоровья включает восстановление клеток, образование белка, гормональный баланс, улучшение пищеварения, правильное использование питательных веществ и формирование здоровых костей.
24 миллиграмма фосфора содержится в каждых 100 граммах яблочного пирога, что составляет 2% от общего суточного рекомендуемого потребления фосфора.
Оптимальное потребление натрия позволяет создавать электролиты и необходимый ион, присутствующий во внеклеточной жидкости (ECF).Однако высокий уровень натрия в организме связан с высоким кровяным давлением и гипертонией.
В 100 граммах яблочного пирога содержится 201 миллиграмм натрия, что составляет 13% от рекомендуемой дневной нормы для одного человека.
Цинк — действительно жизненно важный минерал для человеческого организма, так как он помогает регулировать производство клеток в иммунной системе. Польза цинка для здоровья включает снижение уровня стресса, контроль диабета, пищеварение, правильное функционирование иммунной системы и энергетический обмен.100 граммов яблочного пирога содержат 0,16 миллиграмма цинка, что составляет 1% от рекомендуемой дневной нормы для одного человека.
Медь — важный микроэлемент, присутствующий во всех тканях организма. Этот минерал регулирует различные физиологические процессы, такие как метаболизм железа, созревание соединительной ткани, нейротрансмиссию и производство энергии.
0,04 миллиграмма меди содержится в каждых 100 граммах яблочного пирога, что составляет 2% от общего рекомендуемого суточного потребления меди.
Минерал марганца играет важную роль в метаболизме и формировании здоровой костной структуры, способствует созданию необходимых ферментов для построения костей и играет ключевую роль в правильном функционировании щитовидной железы.
0,18 миллиграмма марганца содержится в каждых 100 граммах яблочного пирога, что составляет 9% от общего рекомендуемого суточного потребления марганца.
Селен — важный микроэлемент, необходимый организму для поддержания здоровья.Ученые и исследователи предполагают, что селен предотвращает некоторые виды рака, такие как рак желудка, толстой кишки, мочевого пузыря, легких, кожи, пищевода и простаты.
В 100 граммах яблочного пирога содержится 1,0 микрограмм селена. Он обеспечивает 1% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Нормальное значение Значение предупреждения Значение опасности
калорий в яблочном пироге
Среднестатистическому взрослому человеку требуется 2000 калорий в день для поддержания функций организма, поэтому вы можете получить 12% от общей суточной потребности из 100 граммов яблочного пирога (237 калорий / 100 граммов).
Помимо возраста, предполагаемое количество калорий, необходимое для поддержания баланса калорий для трех различных уровней физической активности. Активным мужчинам в возрасте от 18 до 26 лет необходимо от 3000 до 3200 калорий в день, тогда как умеренно активным мужчинам необходимо 2000 калорий, а очень активным мужчинам — от 3000 до 3200.
Жиры и холестерин
В 100 граммах яблочного пирога содержится 11 граммов жира, что составляет 17% от вашей дневной нормы. Расчетное дневное количество калорий, необходимых для 133 фунта. человек для поддержания своего веса составляет 2000 калорий в день. Если учесть, что люди преобразовывают 30% общих калорий в граммы жира, в результате получается 600 калорий, эквивалентных 65 граммам жира.
Ограничьте среднесуточное потребление холестерина до 300 миллиграммов в день или менее 200 мг в день, если вы подвержены высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Насыщенные жиры
AHA (Американская кардиологическая ассоциация) рекомендует ограничить ежедневное потребление насыщенных жиров до менее 130 миллиграммов.
В 100 граммах яблочного пирога вы найдете 19% вашей дневной потребности (3,79 грамма насыщенных жиров).
Мононенасыщенные жирные кислоты
4,38 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
2,19 г
Таблица фактов данных Apple Pie
на 100гр
Дневное значение
ПИТАНИЕ
Энергия
237 ккал
12%
Всего жиров
11 г
17%
Углеводы
34 гр
11%
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
201 мг
13%
Вода
52.2 мг
52,2%
Белок
1,9 г
4%
ВИТАМИНЫ
Витамин А
124 МЕ
4%
Витамин B-6
–
–
Витамин B-12
0,01 мг
0%
Витамин C
3.2 мг
5%
Витамин D
–
–
Витамин E
1,52 мг
10%
Витамин К
3,5 мг
4%
Витамин B-1
0,02 мкг
1%
Витамин B-2
0.02 мг
1%
Витамин B-3
0,26 мг
1%
Витамин B-5
0,11 мг
1%
Витамин B-9
27 мг
7%
МИНЕРАЛЫ
Кальций
11 мг
1%
Утюг
0.45 мг
3%
Калий
65 мг
1%
фосфор
24 мг
2%
Натрий
201 мг
13%
цинк
0,16 мг
1%
Медь
0.04 мг
2%
фтор
–
–
Марганец
0,18 мг
9%
Селен
1,0 мкг
1%
Сколько углеводов в 100 г яблочного пирога
Сколько калорий в 1 порции?
В 100 г содержится 236 калорий (236 ккал) — это эквивалентно 2.32 унции дрожжевых пончиков, 5,15 унции мягкого шоколада с легким мороженым и 77,71 г сырного штруделя.
Сколько углеводов в 1 порции?
Этот размер порции / еды будет составлять 11,32% от рекомендуемой дневной нормы. Имея значительную долю углеводов, содержащих 14,33 г на 100 калорий, это примерно столько же, сколько в батончиках, большинстве супов и равиоли. Этот продукт содержит меньше углеводов, чем примерно 44% всех продуктов в нашей базе данных.Точно так же, по сравнению с продуктами той же пищевой группы (сладостями), этот продукт содержит значительное количество углеводов. В данном случае, в рамках своей группы продуктов, этот продукт содержит меньше углеводов, чем примерно 51% других продуктов.
Этот продукт содержит меньше холестерина, чем примерно 100% всех продуктов в нашей системе.Точно так же эта конкретная пища имеет скудный уровень холестерина по сравнению с продуктами той же пищевой группы (сладости). Здесь примерно 100% продуктов этой группы продуктов имеют более высокое соотношение холестерина. Эта пища имеет такое же количество холестерина, что и такие продукты, как кус-кус, персики и спаржа, содержащее 0 мг на каждые 100 калорий, что является небольшим количеством. При таком размере порции будет достигнуто 0% от рекомендуемой дневной нормы.
Альтернативы : Обычная нуга, Бельгийские шоколадные чашки (подпись Kirkland), Fudge Shoppe Original Graham Cheesecake Middles (Киблер)
Сколько клетчатки в 1 порции?
Для большинства мужчин и женщин: 1.6 граммов — это 6,39% от рекомендуемой дневной нормы. По сравнению с продуктами той же группы продуктов, этот продукт содержит большое количество клетчатки. В этом случае, в рамках своей собственной пищевой группы, эта пища содержит меньше клетчатки, чем примерно 31 процент других продуктов. Точно так же примерно 51% всех продуктов среди всех групп продуктов имеет больший процент клетчатки / калорий. В этой пище 2,7 г на 400 калорий содержится хороший уровень клетчатки (она такая же, как и в таких продуктах, как копченый лосось, осьминоги и хлебные палочки).
Альтернативы : Овсяное печенье с изюмом Smart Portion (Uncle Wally’s), 100 калорийных клубничных тортов (хозяйка), Миллионеры Pangburn без сахара (орехи пекан без сахара и медовая карамель, покрытые молочным шоколадом) (Рассел Стовер)
Сколько белка в 1 порции?
Этот продукт содержит меньше белка, чем почти 85 процентов всех продуктов в нашей системе.Точно так же, по сравнению с продуктами из этой пищевой группы, эта конкретная пища имеет разумное количество белка. В этом случае, в рамках своей группы продуктов, этот конкретный продукт содержит меньше белка, чем почти 85% других продуктов. Имея небольшое количество белка с соотношением белок / калорийность 3,2%, он содержит такое же количество, как растительное масло, соленые огурцы и корневое пиво. 3,79% рекомендуемой суточной нормы потребления составляет 1 порция.
Альтернативы : Смесь для блинов без сахара (Maple Grove Farms), Смешанный фруктовый желатин без сахара (Jell-O), Минти Пэтти (Анды)
Сколько насыщенных жиров в 1 порции?
В этом продукте содержится изрядное количество насыщенных жиров по сравнению с продуктами той же группы продуктов.В этом случае около 45% других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкое соотношение насыщенных жиров. Точно так же около 68% всех продуктов во всей нашей системе имеют более низкое соотношение насыщенных жиров / калорий. Имея уровень насыщенных жиров выше среднего — 9,6 г на каждые 600 калорий, он содержит столько же, сколько сливки для кофе, пасты и раки.
Альтернативы : Тыквенное кольцо со специями, Корица мяты (альтоиды), Маффин с черникой и мамонтом без сахара (ресторан Perkins)
Сколько натрия в 1 порции?
Обладает значительным содержанием натрия при соотношении натрий / калорийность 112.08%, он содержит такое же количество, как камбала, зерновые батончики и салат из капусты. В этом продукте содержится больше натрия, чем в продуктах той же группы (сладости). В этом случае, в пределах своей группы продуктов, этот продукт содержит меньше натрия, чем примерно 20 процентов других продуктов. Точно так же эта пища содержит меньше натрия, чем примерно 60% всех проанализированных нами продуктов. При таком размере порции будет достигнуто 11,07% от рекомендуемой дневной нормы.
15.63 г — это 39,08% суточной рекомендуемой нормы сахара для здорового человека. Содержащий 32,98 грамма на 500 калорий, эта конкретная пища имеет умеренно-высокий уровень сахара (он такой же, как и такие продукты, как шоколадный торт, кокосы и конопляное молоко). Почти 68 процентов всех продуктов в нашей базе данных имеют более низкое соотношение сахара и калорий. Точно так же, по сравнению с продуктами той же пищевой группы (сладостями), эта еда имеет разумное количество сахара. В данном случае, в рамках собственной пищевой группы, эта пища содержит меньше сахара, чем почти 71 процент других продуктов.
Альтернативы : Десерт без сахара, клубника, банан, желатин (отличное качество), Крекеры из коричневого риса с кунжутом (San-J), Ассорти из изысканных конфет без сахара (Russell Stover)
Салат на Хэллоуин «Паучок» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Салат «Паучок» на Хэллоуин Салат «Паучок» — простенький рецепт салата на Хэллоуин (ну, или для тематической вечеринки с подружками-ведьмами). Самое …
Салат на Хэллоуин «Паучок» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат «Паучок» на Хэллоуин
Салат «Паучок» — простенький рецепт салата на Хэллоуин (ну, или для тематической вечеринки с подружками-ведьмами). Самое главное в нём, конечно, декор, а уж из чего именно вы сделаете сам салат — не так уж и важно. Мой вариант «основы салата» основан исключительно на том, что я делаю его аж со студенческих лет. Соответственно, все ингредиенты и утварь — элементарные и общедоступные.
Как приготовить «Салат на Хэллоуин «Паучок»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
30 минут на подготовку — это время, необходимое для того, чтобы сварить яйца вкрутую и дать им остыть до нужной нам температуры (если будут совсем холодные и сваренные заранее — только приветствуется!). Майонез вполне может быть и сметаной — он для декора. Кстати, в реальности его уйдёт, конечно, меньше, чем столовая ложка, такое количество записано из технологических причин — иначе его неудобно будет выдавливать из рассадочного мешочка. Огурцы в моём распоряжении сейчас есть только маринованные, — но в юности мы этот салат делали, естественно, с абсолютно нормальными солёными. Шпроты можно заменить любой консервированной рыбой с серым цветом мяса. Маслин на красивого паучка потребуется 3, четвёртая — резерв, если вдруг нас подведут те маслины, из которых вырезаются ножки паука. Кроме соли, приправлять этот салат можно и перцем-луком-чесноком, по вкусу. Использование вареной картошки нежелательно, её трудно измельчать. Если готовите на большую толпу народа, и студенческий бюджет требует добавить картошку для увеличения объёма салата — либо используйте картошку вареную без шкурки и мните её вилкой, либо протирайте через мелкую тёрку вареную в мундирах. Уф, по ингредиентам — вроде, всё.
Шаг 2
Ссылка
Вареные вкрутую яйца чистим и разминаем вилкой как можно мельче и гомогеннее. Кому доводилось кормить цыплят — мельчить, как для первых кормёжек.
Шаг 3
Ссылка
Вилкой разминаем и шпроты.
Шаг 4
Ссылка
Огурцы рубим ножом «втруху», то есть как можно мельче.
Шаг 5
Ссылка
Перемешиваем измельчённое яйцо, шпроты и огурец, солим и добавляем все приправы, которые только придут вам в голову. Естественно, всё это можно было бы спокойно измельчить блендером или что там у кого есть, но лично у меня в годы студенчества ничего подобного не было, поэтому мне как-то привычнее вилка.
Шаг 6
Ссылка
Гладенько утрамбовываем салат в той миске, в которой будет осуществляться подача. Вот такая вот непонятная «блевотина» у нас получилась, в самый раз для Хэллоуина.
Шаг 7
Ссылка
Майонез запихиваем в пищевой полиэтиленовый пакет и отрезаем ему уголок, чтобы получилась млалюсенькая дырочка.
Шаг 8
Ссылка
Рисуем на поверхности салата паутинку (мне, чтобы рука как следует сжимала этот импровизированный рассадочный мешок, нужна в нём как минимум 1 столовая ложка майонеза, меньше — просто неудобно).
Шаг 9
Ссылка
Из половинок 1,5 маслин режем полуколечки — это будут ножки паучка. Напоминаю: ног у пауков в общей сложности 8.
Шаг 10
Ссылка
Ну, и усаживаем нашего паучка на паутинку. Тельце — целая маслина, голова — половина маслины, уложенная перпендикулярно тельцу, ножки по 4 с каждой стороны туловища. Я ещё капнула майонезом глазки и вставила в них зрачки из обрезков «ножных» маслинок.
Рецепты блюд на Хэллоуин с фото, что приготовить на Хэллоуин на Webspoon.ru
Этот праздник, уходящий своими корнями в глубину веков, еще несколько лет назад у нас практически не был популярным. Но сегодня Хэллоуин празднуют довольно масштабно. Стало модно организовывать тематические вечеринки в Канун Всех Святых, искать разные прикольные рецепты на Хэллоуин с фото, чтобы было не только вкусно, но еще и интересно.
В этот праздник принято украшать свои жилища тыквенным светильником. Именно он считается главным атрибутом праздничного декора в этот день. Помимо жилища, не нужно забывать и о макияже гостей. Граф Дракула или Оборотень, Восставший мертвец или Приведение – самое главное постаршней и поестественней.
Естественно ни одна вечеринка не может обойтись без праздничного украшения. Нужно проявить немалое умение и фантизию, чтобы на столе стояла самая прикольная еда на Хэллоуин. Рецепты этих блюд зачастую весьма незатейливы, главное – ухитриться оформить и подать все красиво и стилизировано.
Что приготовить на Хэллоуин
Итак, еще немного и наступит Хэллоуин 2018. Рецепты закусок и других блюд, которые вы решите приготовить для вечеринки, должны отличаться от той еды на Хэллоуин, рецепты которой попались вам на глаза в прошлом году. Ведь, чтобы удивлять гостей, нужно стараться быть максимально оригинальным. Рецепты на Хэллоуин могут быть страшные, но вместе с тем они должны возбуждать аппетит, а не вызывать отвращение.
Хэллоуин – это лучший повод приготовить что-то оригинальное, что можно будет назвать одновременно и прекрасным, и отвратительным. Формат праздника лучше всего организовать в виде фуршета. Долой скучные посиделки и долгие ковыряния вилкой в тарелках. Меню на Хэллоуин должно содержать только легкие рецепты! В промежутках между озорными и жуткими конкурсами нужно постараться реализовать самые оригинальные легкие рецепты на Хэллоуин, которые будет еще и удобно употреблять. Меню в этот праздник должно состоять в основном из закусок и десертов.
Лучшие быстрые рецепты на Хэллоуин
Мы заблаговременно позаботились о том, чтобы вы уже сейчас знали, что приготовить на Хэллоуин. Рецепты с фото наших кулинаров поразят воображение даже заядлого любителя вечеринок в честь этого жуткого и веселого праздника. У нас вы найдете просто невероятные закуски, напитки, десерты, а также рецепты печенья на Хэллоуин, которые будут выглядеть не менее страшно, чем экспонаты кунсткамеры.
Заходите в нашу подборку, готовьте по нашим простым пошаговым рецептам с фото, и ваша вечеринка гарантировано запомнится надолго!
Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
Куриные окорочка
450 г
3 шт.
4 шт.
1 щеп.
1 щеп.
1 зуб.
3 ст. л.
Описание рецепта — Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин:
Второй рецепт из серии “Хэллоуин 2015”- салат с курицей, свежими огурцами, яичными белками и чесноком. Салат “Зелёный монстрик” оформлен в стиле Хэллоуина, его название говорит само за себя, но вид у него совсем не страшный, а скорее забавный и игривый. Сам салат сочный, вкусный, свежий (благодаря свежим огурчикам) и ароматный (спасибо чесноку). Обратите внимание- нарезка ингредиентов очень важна! Салат можно оформить маленькими порциями, чтобы каждый гость получил своего съедобного “монстрика”, или же выложить его на общую тарелку, как показано к фотошагах к рецепту. Возьмите рецепт на заметку и пусть самый необычный праздник пройдёт для вас вкусно и весело!
Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
105
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления салата “Зелёный монстрик” на Хэллоуин нам понадобятся следующие ингредиенты: предварительно отваренное куриное мясо (филе грудок или окорочок), куриные яйца (сваренные вкрутую), свежие огурцы, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец.
Шаг 2:
Куриные окорочка
450 г
Предварительно отвариваем в подсоленной воде крупный куриный окорочок или другую мясную часть куриной тушки. Даём мясу остыть, затем снимем кожу (она в салате не нужна), отделяем мясо от костей и руками распределяем его на волокна.
Шаг 3:
Свежие огурцы моем, обрезаем края. С помощью тёрки для корейской морковки снимаем зелёную кожуру- эти тонкие длинные зелёные полосочки понадобятся нам для оформления салата.
Шаг 4:
С огурцов срезаем оставшуюся зелёную часть кожуры (она не нужна), а сами огурцы нарезаем соломкой.
Шаг 5:
Предварительно отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Желтки в салат мы использовать не будем.
Шаг 6:
Яичные белки нарезаем соломкой, оставив немного целого белка для украшения салата.
Шаг 7:
Соединяем с салатнике или глубокой миске куриное мясо, огурцы и яичные белки.
Шаг 8:
1 щеп.
1 щеп.
1 зуб.
Всыпаем в миску с соединёнными ингредиентами по щепотке соли и перца, добавляем измельчённый чеснок.
Шаг 9:
Заправляем ингредиенты майонезом.
Шаг 10:
Салат перемешиваем и выкладываем горкой на тарелку.
Шаг 11:
На поверхности салата, не закрывая всю его площадь, небрежно выкладываем зелёные полосочки кожуры огурцов. Из оставленного яичного белка делаем “монстрику” глаза, белки, а из кусочков зелёной огуречной кожуры оформляем зрачки.
Шаг 12:
Салат “Зелёный монстрик” на Хэллоуин готов!
Шаг 13:
Подавайте салат к столу сразу после оформления, чтобы он не терял свою форму. Такой салат можно приготовить не только на Хэллоуин- он будет оригинально смотреться на детском празднике! Приятного аппетита и весёлого Хэллоуина!
ужасно вкусно и немножко страшно
Согласно верованиям кельтов, — зачинщиков такого праздника, как Хэллоуин, именно 1 ноября открывается переход между летом и зимой, между жизнью и смертью. В этот день возможно всё, в том числе — пришествие духов во всевозможных обличьях.
Чтобы не стать жертвой этих чудовищ из других миров, нужно показаться своим. В эту ночь всё должно создавать, поддерживать и питать мистическую атмосферу. Даже еда — безусловно, нужен «кровавый» пир. И выглядеть он должен ужасающе.
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
Пицца-мумия
Как приготовить пиццу-мумию:
Возьмите несколько заготовок для пиццы или разрежьте вдоль круглые булочки.
Нанесите слой кетчупа или майонеза, приготовьте начинку по вкусу, но обязательно сделайте глаза из порезанных кружками оливок, в середину которых поместите зрачки – кусочки красного или зелёного перца.
На всю поверхность, кроме линии глаз, выложите полоски сыра.
Запекайте в духовке или микроволновке, пока сыр не расплавится.
Лакомство для смелых гурманов
Любой салат можно превратить в кровавый деликатес и сделать похожим на не что иное, как мозги. Для этого достаточно сделать верхним слоем креветки с кетчупом.
Бесформенные чудики: салат из консервы
Как приготовить салат из консерв:
Мнем рыбную консерву.
Режем 2-3 варёных яйца и лук.
Всё перемешиваем и заправляем майонезом.
Добавьте тертый плавленный сыр.
Украшаем полученную массу «глазками», сделанными из яичного белка и оливок.
В большой миске смешайте тыкву, сгущённое молоко и яичные желтки. Вмешайте 1 ч.л. корицы, имбирь, мускатный орех и соль. В большой стеклянной или металлической миске взбейте белки в мягкую пену. Аккуратно добавьте в тыквенную смесь. Вылейте начинку в основу для пирога.
Выпекайте 15 минут в предварительно разогретой духовке. Пока пирог печётся, приготовьте стрейзельную крошку: в небольшой миске смешайте муку, коричневый сахар и 1 ч.л. корицы.
Вмешайте холодное сливочное масло вилкой или в стационарном блендере с насадкой для теста, пока смесь не станет рассыпчатой. Вмешайте прорубленные орехи. Посыпте пирог сверху этой смесью.
Убавьте огонь до 180° С. Выпекайте ещё 40 минут или до готовности.
Пирожное «Глаза вампира»
Ингредиенты:
300 г печенья,
1 банка сгущёнки,
2 ст.л. какао,
200 г сливочного масла.
Для украшения и глазури: сахарная пудра, клюквенный сок, фундук в тёмном шоколаде, сок 1 лимона.
Готовим:
Печенье пересыпаем в пакет и прокатываем скалкой до состояния крошки.
Сгущёнку смешиваем с размягчённым маслом.
Добавляем какао и замешиваем тесто.
Формируем шарики и теста и прячем в холодильник.
Готовим глазурь: для белой смешиваем лимонный сок и сахарную пудру. Небольшую часть откладываем в другую посуду. Чтобы сделать красную глазурь, добавляем туда клюквенный сок.
Полученной белой глазурью покрываем пирожные, после её застывания кондитерским шприцем наносим красные «сосудики», в центр глаза кладём орешек.
Фрукты в костюмах
Готовим:
Растапливаем 500 г шоколада и переливаем половину в другую ёмкость.
В одну половину добавляем 3 капли оранжевого и 1 каплю жёлтого гелевого пищевого красителя.
Берём 10 маленьких груш и 10 маленьких яблок и окунаем груши в белый шоколад, а яблоки – в оранжевый. Ставим фрукты на противень, застеленный пергаментом, и прячем в холодильник.
Растапливаем 120 г чёрного шоколада. Помешиваем, чтобы шоколад расплавился, но не нагрелся.
Переливаем шоколад в кондитерский шпринц и рисуем на фруктах глаза и рты. Оставляем их на 10 минут, чтобы шоколад застыл. Лучше всего подавать в тот же день.
Печенье на Хеллоуин
Ингредиенты для теста:
2,5 стакана муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
200 г мягкого масла,
1 стакан сахара,
2 яйца.
Для помадки:
225 г сахарной пудры, 2-3 ст.л. горячей воды.
Готовим:
Замесить тесто и убрать в холод на 30 минут.
Раскатать на обсыпанной мукой поверхности.
Вырезать фигурки при помощи формочек или тонкого ножа.
Выпекать до золотистого цвета.
Покрыть сахарной помадкой (просеять сахарную пудру в миску, влить воду и растереть массу до консистенции густой сметаны, взбивать, пока масса не станет белой и однородной).
При помощи растопленного на водяной бане шоколада нанести рисунок на мумий и привидений.
В этом году захотелось мне приготовить что-то доброе, смешное, но, в то же время, соответствующее тематике заморского праздника Хэллоуин. Так и родилась идея моего очень любимого, годами испытанного салата выполненного в форме забавной тыквы.
Сначала подготавливаю необходимые для творческого процесса продукты, чтобы ничего не забыть. Большую головку репчатого лука чищу и нарезаю тонкими четверть кольцами.
На сковороде разогреваю пару столовых ложек растительного масла без запаха и немного обжариваю лук, время от времени помешивая, иначе пригорит.
Свежие шампиньоны можно нарезать произвольно в зависимости от их размера. В этот раз у меня маленькие, поэтому сильно не измельчала.
Обжариваю вместе с репчатым луком под крышкой пару минут. Солю по вкусу. Охлаждаю.
Отвариваю картофель в пароварке, можно сделать это и обычным способом в кастрюле, чищу от кожуры и натираю на крупной терке.
Нарезаю крабовые палочки не очень мелко, но и не крупно.
Вареные вкрутую яйца натираю на крупной терке.
Любой твердый сыр, в моем случае Голландский, натираю уже на мелкой терке в отличие от картофеля.
Все составляющие готовы, можно формировать салат. Первый слой-отварной натертый картофель. Можно подсолить по вкусу.
Немного майонеза.
Обжаренные с репчатым луком грибочки, можно даже чуть теплые, чтобы картофель лучше пропитался маслом.
Немного майонеза.
Крабовые палочки кусочками.
Майонез, совсем капельку.
Вареные яйца.
Снова майонез.
Слой натертого сыра.
И завершающий штрих-майонез.
Теперь перехожу к оформлению. Моркови понадобится много, мне даже пришлось отваривать вторую партию. Чтобы лучше сохранить яркий цвет я воспользовалась пароваркой. Натираю морковь на мелкой терке, можно измельчить с помощью блендера, главное, чтобы масса была однородной и податливой.
Аккуратно выкладываю последним слоем в салате морковь. Измельчаю петрушку ножом и оформляю хвостик тыковки.
Остались глазки, носик и ротик. Здесь я воспользуюсь маслинами без косточек. Маслины нарезаю мелко-мелко и выкладываю глазки, носик и ротик. Работа, честно сказать, ювелирная, я сама не ожидала таких сложностей. Для ротика даже пришлось вырезать шаблон из бумаги, глаза и носик сделать намного проще, но всё равно пришлось воспользоваться зубочистками, чтобы подравнять края и придать форму. Вуаля, смешная тыковка к празднику готова!
Всем веселого праздника и побольше вкусностей на столе!
Время приготовления:PT01h40M1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?
Еда на праздник хэллоуин — 3 рецепта
Какого числа отмечают Хэллоуин ?
В ночь с 31 октября на 1 ноября в США празднуется День Всех Святых. В этот день люди переодеваются в страшные костюмы и веселятся. Еда на праздник хэллоуин должна соответствовать торжеству. В нынешнее время этот праздник стал популярен и в России, в основном его празднуют взрослые на тематических вечеринках. За границей его празднуют и дети и взрослые, детки переодеваются в монстров, ходят к соседям и требуют конфеты.
Хэллоуин это праздник, когда мертвые приходят в мир живых и чтобы их отпугнуть от себя, люди переодеваются в страшные костюмы. Главным символом считается – тыква, именно из нее делают фонарики и ставят возле дома.
Что касается еды: она тоже должна быть страшной. Можно приготовить разные коктейли, а середину добавить червяков из конфет, вырезать из овощей монстров или испечь страшные кексы.
Сегодня я вам покажу 3 идеи еды на Хэллоуин, которые можно легко сделать своими руками. Мы будем готовить закуску из сыра в виде метлы, закуску из яиц в виде тыквы и устрашающий напиток. Все эти блюда готовятся очень быстро и просто, но в некоторых рецептах нужно знать секреты, чтобы их правильно приготовить, которыми я обязательно с вами поделюсь.
Еда на праздник хэллоуин — рецепты с фото
Содержание статьи:
Сырная закуска в виде ведьминой метлы
Метла это один из атрибутов Хэллоуина, поэтому нужно обязательно приготовить, что то интересное в виде веника. Это очень простая и эффектная закуска, которая точно понравится взрослым и детям. Что может быть вкуснее плавленого сыра с хрустящей соломкой. Готовится она очень быстро и просто, главное иметь под рукой все необходимые ингредиенты и знать некоторые секреты, ведь без них закуска может не получится.
Ингредиенты
Сыр плавленый пластинами – 1 упаковка
Соломка соленая – 1 упаковка
Зеленый лук или стебли зелени
Приготовление
Соломку я купила соленую, ее можно купить в любом магазине в упаковке или на развес. Разломаем ее на две ровные части.
Сыр я использовала плавленый и ломтиками, есть еще твердый сыр, но мне кажется, он не подойдет, так как будет ломаться. Аккуратно снимаем упаковку и разрезаем его на две ровные части.
Чтобы сыр не лип рукам смочим руки водой, возьмем половинку сыра и ножницами сделаем надрезы. Режьте аккуратно и верху оставьте расстояние 0, 5 см, чтобы метла не порвалась. Кладем сверху соломку.
Аккуратно закручиваем сыр вокруг соломки. Если метлы получились разные по размеру, можете подравнять бахрому ножницами.
Теперь берем стебель зелени от петрушки или листик зеленого лука. Луком завязывать удобнее, так как стебель петрушки более грубый и ломается. Немного завядший лук, завязывается легче, чем свежий. Но у меня была под рукой только петрушка. Завязываем, но не сильно, чтобы не разломать сыр.
Вот такие сырные метлы у нас получились! Поставьте их в холодильник до прихода гостей, долго держать в холодильнике не рекомендую, соломка может стать мягкой. Приятного аппетита!
Ужасный напиток для Хэллоуина
Вы хотите, чтобы ваша вечеринка была незабываемой и интересной, вам обязательно нужно подготовится и сложить меню страшных блюд. Не один праздник не может обойтись без напитков или коктейлей. Конечно, можно пойти в магазин и купить разных пауков или тараканов, но можно сделать все самим и без особых растрат. Сегодня я покажу, как можно падать вино, сангрию, сок, компот, или глинтвейн. Мы сделаем страшные рожицы, которые будут плавать в напитке и пугать гостей. Главное спиртное либо сок, должно быть красного цвета, чтобы оно напоминало кровь. Посуда должна обязательно быть прозрачной или белой, тогда напиток смотрится эффектнее.
Рецепт страшного напитка на Хэллоуин
Ингредиенты
Вино – 1 л.
Яблоки — 2 шт.
Приготовление
Берем прозрачную емкость, это может быть стеклянная, большая салатница. Если нет прозрачной посуды, берите белую, но ни в коем случае не цветную, она испортит весь вид. Наливаем вино или другой напиток.
Берем яблоко, очищаем его от кожуры. Берем чистку для яблок, которая удаляет сердцевину и вырезаем глаза. Именно с ней они получаются ровные, но можно и вырезать ножом. Рот я вырезала ножом, главное сделайте его страшным, а не улыбающимся.
Потом, я положила эти яблоки в вино и они у меня сплыли не той стороной, где лицо. Я нашла выход, отрежьте заднею часть яблока, почти половину. С другой половины можно сделать еще одно лицо.
Теперь, можете смело класть яблоки в напиток, лица будут плавать сверху. По желанию добавьте лед. Приятного вечера!
Закуска из яиц в виде тыквы
Тыква это символ праздника. Поэтому она должна обязательно присутствовать на столе. Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску из яиц с начинкой из моркови и сыра. Нежные яйца с острой начинкой, отлично подойдут для торжества. Подача в виде яркой тыквы, придаст нужную атмосферу и настроение. Приготовить такое блюдо не составит вам труда, главное иметь желание и фантазию. В начинку вы можете добавить копченую курицу, тыкву или плавленый сыр.
Что приготовить на Хэллоуин
Ингредиенты
Яйцо – 3 шт.
Морковь – 1шт.
Сыр твердый – 30 г.
Майонез – 1 ч.л
Соль, черный перец – щепотка
Приготовление
Яйца кладем в кипящую воду и варим 15 минут, до готовности. Достаем их, и кладем в холодную воду, ждем, пока они остынут. Очистим их от скорлупы, разрежем пополам, достанем желток.
Морковь обязательно должна быть сочной и сладкой, иначе начинка получится не вкусной. Натрем морковь и сыр на мелкой терке. Морковь можно перемолоть в блендере.
Добавляем выдавленный чеснок, раздробленные желтки, майонез, соль и черный молотый перец, перемешаем все ложкой в однородную массу.
Вот такая масса у нас получилась.
Кладем морковную намазку в яйцо, пальцем делаем ровную и круглую поверхность.
Берем веточку петрушки, отрезаем от нее кусочки стебля. Они у нас будут использоваться в качестве хвостиков для тыковок.
Ножиком делаем разрезы по тыкве, чтобы овощ получился красивее. Наша закуска готова. Приятного аппетита!
Итак, мы можем подвести итог: еда на праздник Хэллоуин, может быть разнообразная, главное проявить фантазию и красиво ее подать, тогда атмосфера праздника усилится и принесет яркие впечатления.
Вкусный салат рецепт
Информация о материале
Автор: Laric_13
Категория: Блюда на Хэллоуин
Просмотров: 3582
Наверное, многие из вас слышали о таком празднике как хэллоуин. Что же он собой представляет? Этот интересный праздник проводится ежегодно в одно и то же число – 31 октября.
Это веселый праздник раньше в России не отмечался. Но уже последние годы он стал завоевывать популярность и у россиян. Кроме костюмированного бала, на праздник хэллоуин стараются приготовить что-то вкусное и необычное.
Главным атрибутом этого праздника является тыква, из которой можно приготовить множество разнообразных блюд. Но и другие продукты тоже являются желанными гостями на праздничном столе.
Можно приготовить вкусный салат из крабовых палочек и подать его в «необычном» виде, например, в апельсине. Для приготовления такого праздничного салата нам понадобится не так много продуктов: три-четыре больших апельсина, баночка консервированной кукурузы, один свежий огурец среднего размера, два-три яйца, пачка крабовых палочек – 100-150 г, майонез любой (мне нравится оливковый), по вкусу соль.
Все ингредиенты подготовлены. Теперь приступаем к приготовлению салата на хэллоуин. 1. Яйца отвариваем в течение десяти минут на среднем огне. Затем остужаем в холодной воде. Очищаем и мелко нарезаем. Нарезанные яйца складываем в салатник. 2. Свежий огурец очищаем от кожицы и нарезаем маленькими кубиками. Добавляем в салатник. 3. Крабовые палочки заранее достаем из морозильника, чтобы они слегка разморозились. Затем мелко нарезаем и добавляем в салатник. 4. Открываем баночку кукурузы. Сливаем жидкость и также добавляем в салатник к остальным ингредиентам. 5. Добавляем майонез, по вкусу солим и все тщательно перемешиваем. 6. Апельсины тщательно промываем под проточной водой и обтираем бумажным полотенцем. Затем аккуратно срезаем верхушки. В моей семье три человека, столько же я взяла и апельсинов. 7. С помощью чайной ложки аккуратно удаляем мякоть, не повреждая кожуры. 8. Используя тонкий длинный нож, вырезаем на апельсинах «устрашающие» рожицы. Можно вырезать любые по желанию. 9. Подготовленные апельсины заполняем салатом. 10. Сверху апельсины накрываем срезанными верхушками. На пару часов готовое блюдо помещаем в холодильник. Охлажденный салат подаем на праздничный стол. Веселого вам праздника!
Здоровый салат из макарон на Хэллоуин
Этот здоровый салат из макарон на Хэллоуин — это легкий рецепт вечеринки, который так легко приготовить, и это идеальное блюдо, которое можно подать или принести на вечеринку!
Стоп! Положи этот шоколадный батончик. Я знаю, что приближается Хэллоуин, и тебе нужно насытиться конфетной кукурузой до конца сезона.
Но что, если я скажу вам, что у меня есть рецепт, такой же особенный и праздничный, как конфеты, но который намного лучше для вас.
Введите: этот здоровый салат из макарон на Хэллоуин.
Что хорошего в этом рецепте, так это то, что вы можете адаптировать его так, как хотите, на свой вкус. Не любишь огурцы? Вместо этого используйте кабачки. Не любите пенне в своем салате из макарон? Замените его на любую другую пасту.
Затем добавьте любые овощи, которые вам нравятся, и смешайте с любой заправкой для салата по вашему выбору (или домашней)! Возможности безграничны.
Когда я увидел эту идею в My Little Boob Cancer, я понял, что должен сделать это немедленно. Так легко, так весело и достаточно здорово, чтобы можно было съесть несколько забавных шоколадных батончиков!
Я упростил жизнь, выбрав более здоровую пасту и много овощей.Если вы хотите сделать еще один шаг вперед, сделайте свою собственную одежду!
Самая сложная часть рецепта — вырезание «глазков» из огурца.
Честно говоря, я никогда особо не был на Хеллоуине. Я всегда возлагал большие надежды на отличную идею костюма, обниматься с любовником во время страшного фильма или, по крайней мере, на большое количество конфет.
Но даже все эти замечательные вещи не делают его одним из моих любимых праздников. Но, конечно, я всегда готов к празднованию, так что отмечать буду.С салатом из макарон в руке.
Если вы совершенно испуганы пищевым красителем, используйте чернила кальмара или макароны из черной фасоли! Это уже черно-пурпурный цвет. Я сделал это обоими способами, и оба раза все получилось отлично.
Натуральные пищевые красители можно найти в большинстве магазинов здоровой пищи (некоторые из них производит мука King Arthur Flour).
Какой у вас был лучший костюм на Хэллоуин? Расскажите в комментариях ниже!
Здоровый салат из пасты на Хэллоуин
Сохранить рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
1 коробка пасты пенне из цельнозерновой муки (или других макаронных изделий)
Натуральный фиолетовый пищевой краситель (или красный + синий)
* Если вы не хотите отмирать макароны, используйте макароны из черной фасоли
1 огурец , нарезанный
1/2 головки брокколи, нарезанный
1 стакан помидоров черри, нарезанных пополам
1 стакан тертой моркови
1 стакан тертого сыра (я использовал пармезан или чеддер)
Ваша любимая итальянская заправка для салатов, по вкусу
Инструкции
Варить макароны, как указано на упаковке, до состояния al dente.Слейте воду и полейте лапшу холодной водой.
Тем временем, используйте нож, чтобы вырезать лица фонаря на ломтиках огурца. Вам не обязательно разрезать все ломтики, если у вас не хватает времени, просто несколько, чтобы добавить их.
Добавьте примерно 1/4 стакана воды в большой пакет Ziploc и выдавите примерно 10 капель фиолетового пищевого красителя. Добавьте макароны в пакет и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
Подождите пару минут, слейте воду и смойте холодной водой.
Переложите макароны в большую миску и добавьте остальные ингредиенты.Перемешайте, чтобы покрыть и поставить в холодильник на пару часов или на ночь. Перед подачей на стол добавить еще немного заправки.
Вот рецепт с использованием метода пищевого красителя:
Разноцветный, полезный рецепт салата на Хеллоуин
Вам нужны здоровые альтернативы Хэллоуину в этом сезоне? Если вы устраиваете вечеринку, ужин или просто тихий вечер и хотите чего-нибудь помимо сахара, вот несколько идей рецептов салата на Хэллоуин, которые стоит попробовать.То, что они питательны, не означает, что они не могут быть праздничными, поэтому эти рецепты идеально подходят как взрослым, так и детям.
Салат из кровавого апельсина Это фантастический рецепт салата на Хэллоуин для ужина, потому что его можно приготовить заранее. Это отличное сочетание сладкого и соленого, и это как нельзя лучше подходит для Хэллоуина со всеми оранжевыми и красными ингредиентами.
3 свеклы, свежая или консервированная
1 красный апельсин
4 моркови (тертые)
1 гранат
Если используется свежая свекла, варите ее в кипящей воде.Когда свекла приготовлена и с нее снята кожица, нарежьте ее кубиками размером с укус. К свекле добавьте небольшие кусочки вашего красного апельсина, измельченную морковь и семена граната. Смешайте вместе, чтобы создать красочное кроваво-красное и ярко-оранжевое угощение на Хэллоуин, и добавьте немного заправки с имбирем для идеального легкого салата на Хэллоуин.
Салат с комочками из ведьм Это блюдо — отличный способ приучить детей есть здоровую пищу на Хэллоуин. Он также является забавным гарниром для взрослой вечеринки на Хэллоуин.Название делает его очень жутким, поэтому на сервировочном блюде есть этикетка, чтобы все знали, что они едят волосы ведьмы!
2 стакана проростков люцерны
1 авокадо
5 крупных тертых морковок
Итальянская заправка для винегрета
Начните с нарезания авокадо на большие кусочки. В миске разомните ростки люцерны и авокадо (можно использовать комки). На большом сервировочном блюде выложить натертую морковь ровным слоем. Затем с помощью ложки создайте маленькие шарики (размером с грецкий орех) из смеси авокадо и ростков.На тертую морковь выложить шарики и заправить винегретом.
Хеллоуинский салат из фасоли Это блюдо менее жуткое, но столь же праздничное, потому что оно включает в себя все цвета праздника Хэллоуина. Идеально подходит для большой вечеринки для взрослых или детей. Лучше всего подавать с чипсами из голубой кукурузной тортильи для макания.
2 банки черных бобов без соли (15 унций каждая)
2 болгарских перца (апельсин)
1 свежий перец халапеньо
Красный лук
Зеленый лук
1/2 стакана мандаринов
1 чашка эдамаме (без скорлупы)
½ стакана свежей кинзы
3 помидора рома
Сок из 2-х лаймов
4 ст.хересный уксус
2 ст. тмина
Слейте воду с черных бобов и переложите их в большую миску. Добавьте эдамаме. Мелко нарезать болгарский перец, халапеньо (обязательно выбросить ребрышки и семена), красный лук, зеленый лук, апельсины, помидоры и кинзу. Добавьте все это в миску и приправьте солью, перцем, тмином, хересным уксусом и соком лайма. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.
Используйте свою собственную идею салата на Хэллоуин в дополнение к салатам выше для шведского стола на Хэллоуин!
Рецепт салат-бара «Хеллоуин» | Все рецепты
Салат-бар на Хэллоуин
Порций по рецепту: 10 Калорий: 388.4
% дневная стоимость *
белок:
9,8 г
20%
углеводы:
10.6 г
3%
пищевые волокна:
3,2 г
13%
сахара:
3.2 г
толстый:
34,9 г
54%
насыщенный жир:
8.1 г
40%
холестерин:
31,5 мг
11%
витамин а ме:
561.2IU
11%
эквиваленты ниацина:
2,5 мг
20%
витамин b6:
0.1 мг
4%
Витамин С:
1,7 мг
3%
фолиевая кислота:
29.4 мкг
7%
кальций:
222,6 мг
22%
утюг:
1.8 мг
10%
магний:
50,7 мг
18%
калий:
223.6 мг
6%
натрий:
658,5 мг
26%
тиамин:
0.1 мг
9%
калории из жира:
314,4
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
Жутких рецептов салатов на Хэллоуин | Лучшие рецепты салатов
Тестеры вкуса
[Всего: 5 Среднее: 4,2 / 5]
Подавайте этот салат на обед на Хэллоуин. , прежде чем дети отправятся в «Кошелек или жизнь». Попросите детей помочь вам приготовить этот салат и поделитесь с ними этой веселой историей о Хэллоуине. Используйте свое воображение, чтобы улучшить историю.
Этот жуткий рецепт салата на Хеллоуин готовится путем добавления ложки творога на слой зелени, смешанный с несколькими сырыми овощами. Этот питательный обед придаст вашей маленькой хитрости или лечешкам энергию, необходимую им для участия в праздничных гуляниях.
Вот небольшая история, которую вы можете рассказать, готовя салат.
Шаг1
Когда-то, , было царство пышных зеленых листьев, покрывающих землю. Это была волшебная зелень для салата. Когда дети ели зелень, они превращались в необычных персонажей. Некоторые из них стали супергероями, такими как Человек-паук, Супермен, Человек-летучая мышь и Чудо-женщина. Другие стали принцессой, Эльзой или маленькой русалкой. Некоторые стали Призраками и Страшными Ведьмами.
Дети весело провели время, став кем-то другим.
Шаг 2
По соседству стали появляться страшные фигуры. Во дворах людей тусовались призраки, гоблины, фонарики Джека и ведьмы. Куда бы вы ни посмотрели, вы видели доказательства того, что должно было произойти что-то особенное .
Сначала у призраков не было ни глаз, ни ртов, и они натыкались на все, что пугало маленьких детей.
Шаг 3
Добавьте немного морковных чипсов своему привидению, чтобы они могли видеть.Теперь добавьте широкую улыбку, чтобы сделать их дружелюбными. Просто для удовольствия добавьте оливку для носа.
Призраки не страшны, когда у них широкая улыбка.
Шаг 4
Когда вы посмотрите на улицу, вы увидите, что листья на деревьях изменили свой цвет. Зеленые листья становятся красными, желтыми и ярко-оранжевыми.
Посыпьте салат цветом. Добавьте немного красного и желтого перца с кусочками красной капусты.Красный перец придает салату сладкий аромат.
Шаг 5
Приближается зима. Снаружи белки заняты поиском желудей на земле. Внимательно наблюдайте за ними, когда они зарывают орехи в опавшие листья. Уберите несколько орехов в салат.
Скоро снег пойдет и покроет землю. Добавьте снежинки в салат. Тёрки для сыра острые, так что будьте осторожны и осторожны.
Шаг 6
Теперь, когда ваш обед готов к употреблению, наслаждайтесь цветами и ароматами.Употребление этого салата зарядит вас энергией для посещения соседей. Когда вы идете в Трюк или Лечение, обратите внимание на волшебный мир вокруг вас. Вы видите призраков и гоблинов? Листья на деревьях изменили цвет? И, самое главное, найдутся ли белки, прячущие орехи до наступления зимы?
Не забудьте поделиться своими угощениями на Хэллоуин с теми, кого любите.
Салат ромэн или другая зелень
Творог
Красная капуста
Красный и желтый перец
Кольраби
Редис
Помидор
Яйцо
Огурец
Острый сыр Чеддер
Дополнительные гайки
Оливки по желанию
Любимая заправка
Этот салат низкокалорийный и богат питательными веществами.Идеальное лакомство для самых маленьких.
Паста Франкенштейн на Хэллоуин — Super Healthy Kids
Ваш ужин на Хэллоуин уже здесь! Пасту Франкенштейн восхитительно подавать, и ее еще проще приготовить! Вы украдете шоу с Фрэнком!
Как сделать отдых веселым и полезным
Праздники могут принести слишком много сахара и пищевых красителей. Давайте удалим краситель и перейдем к песто из базилика, чтобы приготовить нашу зеленую пасту Франкенштейн! Он такой очаровательный! Я хихикал, когда собирал его на кухне и отправлял фотографии своим друзьям, потому что он просто ожил прямо передо мной.Иногда вам просто нужна идея, чтобы развлечься с едой, и она так же привлекательна для ваших детей, как и что-то менее полезное! Мы любим креативную и веселую еду, но ничего сложного! Ознакомьтесь с некоторыми другими нашими идеями забавной еды или выполните поиск в категориях «Праздник».
Я подал макароны холодными, но вы можете подавать их горячими, если хотите! Огурцы отлично подходят для холодных макарон с соусом песто (как и помидоры), и когда я подаю их холодными, я могу приготовить их за несколько часов до обеда, и никто не узнает другого! Должен любить это!
Почему ваши дети захотят это съесть?
Во-первых, он такой милый! Если у вас есть группа мальчиков, вы можете напугать его и использовать помидоры черри для глаз, но я решил сделать его как можно более дружелюбным.Во-вторых, это просто макароны! Детям нравится их лапша и тот факт, что она зеленая, будет отмечена в их книге «А-О-К», потому что она посвящена Хэллоуину!
Здоровый Франкенштейн
Я использовал пасту Barilla Veggie Pasta в своем Франкенштейне, потому что увидел ее в продуктовом магазине и захотел попробовать, и это было так здорово! Но вы можете использовать любые макароны из цельнозерновой муки, которые есть в кладовой. Я также хотел разбавить пасту овощами, поэтому выбрал огурцы! Если вы хотите добавить в пасту овощи, например помидоры, которые не являются зелеными, вы можете выложить их внизу, а затем положить сверху зеленую пасту песто.
Я использовал лишние огурцы, чтобы сделать «болты» на шее монстра, все получилось отлично! Я люблю этот ужин, потому что в нем есть вся прелесть хеллоуинских ужинов, но без красок и очень небольшой суеты. Никаких часов на кухне, никаких странных ингредиентов, о которых я никогда не слышал, и никаких сложных деталей, из-за которых можно было бы беспокоиться.
Я использовал оливки для волос, носа и рта. Вы можете использовать другие овощи, чтобы сделать рот и нос, но мне нужно было что-то черное, чтобы волосы и оливки сделали свое дело! К тому же, кто не любит наклеивать их на пальцы? Виновный! А эти большие глаза? Ломтики моцареллы!
Вы можете использовать любую пасту, какую захотите! Спагетти, бабочки, ракушки… все, что любят ваши дети!
Нужны еще идеи для жутких и милых закусок на Хэллоуин? Они у нас есть!
1 стакан базилика, свежий
2 зубчика чеснока
1/3 унции (167 ядер) кедровых орехов, сушеных
1/3 стакана тертого сыра Пармезан
1 капля соли
1/3 стакана оливкового масла
16 унций цельнозерновой пасты
3 средних огурца
4 унции сыра моцарелла
1 стакан черных оливок, консервированных
В блендере или кухонном комбайне смешайте базилик, чеснок, кедровые орехи, пармезан, соль (при желании можно добавить перец) и оливковое масло.Попробуйте и при желании добавьте еще соли, перца или чеснока.
Доведите кастрюлю с водой (около 5 чашек) до кипения и добавьте макароны из цельнозерновой муки. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и добавьте соус песто. Хорошо перемешайте и дайте остыть.
Очистить и нарезать 1 1/2 огурцов и добавить в пасту.
Вылейте на блюдо и сделайте из макарон прямоугольник. Нарежьте два ломтика моцареллы и нарежьте из них кружочки с помощью формочки для печенья или ножа.Используйте оливки для создания волос, зрачков и рта Фрэнка. Оставшейся частью огурца сделайте «болты» на шее сбоку. Та-да!
калорий: 623 ккал | Углеводы: 79 г | Белок: 21 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 712 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 6 г
{Elegant Halloween} Теплый салат из черного риса
Хэллоуин — это время года, очень особенное для детей, поскольку они могут наряжаться своими любимыми персонажами, поедать множество конфет, кексов с пауками, дынь в форме мозга и фрикаделек, которые выглядят как глазные яблоки, и это лишь некоторые из них.
Пока дети гуляют по окрестностям со своими друзьями, почему бы не собрать свою семью и друзей, чтобы весело провести время у себя дома под завязку фрикадельки и все для детей. Но как насчет простой элегантной еды на Хэллоуин для ваших гостей?
Если вы похожи на меня, я не украшаю дом очевидным декором Хэллоуина. То же самое и с моей едой. Мне нравятся вещи, посвященные праздникам, но не совсем похожие на магазин Хэллоуина. (Рождество — это отдельная история).Почему мы не можем сделать тематические блюда Хэллоуина достаточно элегантными для званого обеда, не крича: «Послушайте, это ХЭЛЛОУИН !!!»
В этом рецепте теплого салата из черного риса используется любимый цвет Хэллоуина — черный, в рисе, а также в выдержанном бальзамическом уксусе. Поджаренные тыквенные семечки сохраняют тыквенную тематику сезона. Обильно сбрызнув оливковым маслом с чесноком, этот рецепт также должен защитить вас от вампиров.
Дело в том, что приготовление еды на Хэллоуин может быть простым и элегантным — и это один из примеров.
Но
тыкву или тыкву на противне. Сбрызнуть оливковым маслом, солью и
перец и мускатный орех. Перемешайте и запекайте в духовке без крышки 45 минут.
После того, как тыква закончится, дайте немного остыть.
В то время как
рис еще теплый, всыпать сыр фета, весь нарезанный
овощи, сушеную клюкву и специи в большой миске.
Осторожно перемешайте, затем добавьте жареную тыкву. Снова перемешайте и подавайте тёплым или комнатной температуры.
Томазина Майерс. Рецепт жареного салата из тыквы мисо на Хеллоуин | Еда
Мне нравится хранить эту заправку из кунжута и имбиря в холодильнике для быстрого обеда.Он вкусный, содержит полезные и полезные ингредиенты, и его легко смешать. Недавно я сделал это со своей старшей дочерью, рейтинг одобрения которой резко вырос дома, особенно когда мы залили его тыквой, чтобы приготовить этот жуткий салат на Хэллоуин. Получайте удовольствие от форм и присылайте мне фотографии.
Салат из жареной тыквы с мисо и лапшой кунжута
Отлично подходит для обеда в будние дни дома или в коробке, потому что все ингредиенты можно приготовить заранее.Подавать горячим или холодным, в зависимости от погоды.
Prep 15 минут Cook 35 минут На порцию 4
750 г тыквы или ореховой тыквы 3 столовые ложки белого мисо 5 столовых ложек оливкового масла
Для заправки 2 столовые ложки кунжутного масла 2 столовые ложки легкого соевого соуса 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма 2 столовые ложки тахини 1 столовая ложка меда 1 зубчик чеснока , очищенный и натертый на терке ½ кусочка свежего имбиря , очищенный и натертый на терке
Для салата 125 г сушеная лапша (удон, гречка, соба и т. д.) 500 г красной капусты , мелко нарезанные 1 большая горсть листьев кориандра 2 зеленый лук , порезанный и мелко нарезанный Масло чили , для подачи
Нагреть духовка до 220C (вентилятор 200C) / 425F / газовая отметка 7.Вымойте тыкву (очищать не нужно), затем разрежьте пополам, выньте семена и нарежьте дольками. Нарежьте каждый клин на тонкие треугольники, похожие на острые зубы. Если разрезать тыкву, длинную шейку можно разрезать на такие же длинные зубчатые клинья.
Взбейте мисо в большой миске с двумя столовыми ложками масла, добавьте тыкву и перемешайте все вместе, чтобы хорошо покрылось. Выложите на противень с выстланной поверхностью, запекайте 30-35 минут, пока не станут мягкими и золотистыми краями, затем дайте остыть.
Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке — до состояния al dente — затем промойте под холодной водой.
Тефтели с подливкой на сковороде ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!Тефтели — блюдо, приготовленное из фарша в форме шариков, причём фарш Вы можете использовать любой на свой вкус. От котлет тефтели …
Тефтели с подливкой на сковороде ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Тефтели — блюдо, приготовленное из фарша в форме шариков, причём фарш Вы можете использовать любой на свой вкус. От котлет тефтели отличаются только тем, что в них дополнительно добавляют рис. Многие хозяйки тефтели ещё называют — ежиками, именно потому, что при приготовлении рис увеличивается и мясные шарики становятся похожими на ёжиков, так как рис иногда торчит из котлеток. К примеру, мне, очень нравятся тефтели больше, чем котлеты. Потому, что на вкус они получаются намного нежнее и мне кажется что вкуснее.
Тефтели можно готовить небольшими шариками или наоборот, делая формы крупными, но это уже исключительно на Ваш вкус и привычку. В нашей семье тефтели делаются крупным шариком, примерно такими же по размеру, что и котлеты. Чтобы как говорится положить тефтелину с гарниром и сразу наесться до отвала. Иногда, при необходимости, тефтели можно замораживать и при надобности готовить их, просто отваривая в бульоне или делая в подливах. Подлива также может быть самой разной, сливочной или наоборот — томатной. Каждая хозяйка делает всё так, как любят её домашние. Сегодня мы будем готовить домашние тефтели с рисом в томатной подливе.
Потребуется:
Фарш — у меня свиной домашний — 1 кг. (с добавлением сала, лука, чеснока, яйца, соли и молотого чёрного перца по вкусу)
Рис — 1,5 стакана (полуготовый отварной)
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
Яйцо — 1-2 шт.
Вода — 2-3 стакана
Мука — 2-3 ст.л. без верха
Томатная паста (кетчуп) — 3-5 ст.л.
Сметана — 2 ст.л. (по желанию)
Лавровый лист 1-2 шт.
Растительное масло
Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде:
Делаем фарш. Я использую домашнюю свинину и прослойки (сало). Также в фарш прокручиваю 1-2 луковицы и 2-3 зубчика чеснока. Добавляю по вкусу соли и чёрного свежемолотого перца. Вбиваю яйца. Отдельно отвариваю до полуготовности рис и всыпаю в фарш 1-1,5 стакана. Перемешиваю.
Фарш на тефтели полностью готов. В кастрюлю или глубокую сковороду наливаю воды, слегка солю и довожу до кипения. Кручу тефтели нужной величины и опускаю в кипящую воду. Добавляю лавровый лист и даю повариться тефтелям на медленном огне в течении 20-30 минут. При необходимости снимаю накипь.
Отдельно делаю заготовку для подливы из стакана воды с мукой и хорошенько развожу, чтобы не было комочков. Сюда же в мучную воду добавляю томатную пасту, размешиваю.
Когда время варки вышло, вливаю подливную смесь и даю закипеть. В это время подливка должна загустеть. Вы контролируете в это время нужное количество подливы и её густоту. Не забудьте, что после остывания подлива станет ещё более густой, поэтому не стремитесь добавить в воду больше муки. Лучше всего, если подлива не станет требуемой густоты, добавьте ещё немного муки в небольшую часть воды и влейте ещё раз в подлив и снова доведите всю до кипения.
Подлив обязательно пробуем на вкус и при необходимости добавляем соли, можно добавить разных специй по вкусу. Тефтели с подливкой получаются очень вкусными и нежными. Их отлично кушают и взрослые и детки.
Подавайте тефтели с картофельным пюре, макаронными изделиями или с любым гарниром из круп: рисом, гречневой кашей и т.д. Хороши тефтели с подливкой будут и просто со свежими овощами или в сочетании с домашними заготовками.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Фрикадельки в мультиварке с подливкой
Отличная мясная составляющая к любому гарниру — фрикадельки в подливке. Без особых забот и хлопот их можно приготовить в мультиварке. Сочные фрикадельки с подливкой в мультиварке нравятся всем. Если есть желание сытно накормить всю семью от мала до велика — готовим фрикадельки!
Предлагаю вам фрикадельки в мультиварке с подливкой пошаговый рецепт, который сделает приготовление проще простого.
Фрикадельки, в отличие от тефтелей, — это мясные шарики довольно малого размера. Возни с их лепкой немного больше, но иногда, например, для детского меню или для супа, подобные хлопоты оправданы. Поэтому я подскажу вам, как ускорить процесс изготовления фрикаделек.
Если едоки достаточно взрослые и не хочется усложнять себе работу, по этому рецепту можно приготовить классические тефтели. Вот, к примеру, рецепт тефтелей в томатном соусе в мультиварке.
Продукты для рецепта фрикадельки в подливе в мультиварке
Фарш мясной или куриный
500 грамм
Лук
1 небольшая головка (100 грамм)
Морковь (по желанию)
1 маленькая (50 грамм)
Рис (манная крупа)
3 (2) столовых ложки
Яйцо куриное
1 штука
Сметана
2-3 столовых ложки с горкой
Мука
1 столовая ложка с небольшой горкой
Томатная паста (по желанию)
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Вода
3 стакана
Фрикадельки с подливкой рецепт в мультиварке
Готовим фарш. У меня смешанный говядина с курицей.
Рис промываем в холодной воде и даём воде стечь. В рецепте можно заменить рис на манную крупу. На полкило фарша взять 2 столовых ложки с горкой. Манную крупу замачиваем в 3-4 столовых ложках молока на 10 минут.
Лук мелко нарезаем, морковку натираем на мелкой тёрке. У меня сынок не большой поклонник овощей, поэтому я стараюсь их замаскированными внедрить в любые блюда :).
Складываем все ингредиенты в миску, добавляем яйцо. Перемешиваем.
Солим, перчим, при желании приправляем какими-нибудь специями для фарша, и ещё раз хорошо вымешиваем. Можно даже отбить фарш об стол для большей однородности и мягкости.
Готовим подливку: смешиваем томатную пасту, муку и сметану, добавляем немного соли.
Вливаем стакан воды и хорошо размешиваем, убирая комочки.
Заливаем смесь в чашу мультиварки, добавляем ещё два стакана воды. Ставим мультиварку на режим Жарка или Варка на пару. Подойдёт любой режим с температурой выше 100 градусов, чтобы довести воду в чаше до кипения.
Пока вода закипает, лепим небольшие фрикадельки, либо более крупные тефтельки.
Чтобы быстро налепить много фрикаделек можно прибегнуть к такому приёму. Берём комок фарша в руку. Неплотно зажимаем пальцы в кулак и сбоку выдавливаем фрикадельку. Чуть-чуть подкатываем комок и выдавливаем следующую. Так можно лепить фрикадельки очень быстро и сразу опускать их в кипящую воду.
Когда все фрикадельки загружены в кипяток, дожидаемся, пока вода снова закипит, добавляем лавровый листик, закрываем крышку мультиварки и выставляем режим Тушение на 40 минут.
Фрикадельки в сметанном соусе в мультиварке готовы. Так как мощности у мультиварок разные, то соус может получиться разной густоты. До нужной густоты соус можно подрегулировать: либо добавить немного кипятка, либо поставить на режим Жарка или Выпечка на 5 минут, чтобы лишняя влага выпарилась. Вот как приготовить фрикадельки в мультиварке.
Подаем фрикадельки с любым гарниром, посыпав свежей зеленью и поливая процеженным соусом. Приятного аппетита!
Еще один рецепт для мультиварки — фрикадельки-ёжики, которые порадуют малышей.
Тефтели в подливе. Как в садике. — 12 ответов на Babyblog
Для тефтелей
Нам понадобится любой фарш ( свинина-говядина, курица, индейка..) У меня любимый — Домашний ( свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру… Фарш — 0.5 кг. Рис отварной(лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой) Луковица средняя — 1 шт. ! Яйца из рецепта убрала. Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
Для подливы Сметана — 1 ст.л Мука — 1 ст.л Том. паста — 1 ч.л., лавровый лист. 1,5 стакана воды
Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук( можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все вымесить руками. Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке ( я обхожусь без обвалки). Но т.к у многих тефтельки при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то лучше таки обвалять.
Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к кдругу, обжарить с одной стороны( минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились( минут 3-5). Залить кипятком ( около 1 стакана)примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике ч. л соли, ч.л том. паты ( пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.
В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать ( вилкой ), добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.
Вылить в тефтели.
Закрыть крышкой и, придерживая крышку, все хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось. Тушить еще минут 15-20 на слабом огне, чтобы слегка булькало. Можно в середине тушения тефтели перевернуть. Если подлива получилась густоватой, можно разбавить ее кипятком до нужной густоты. Перемешать.
Наше блюдо готово.
Приятного аппетита вам и вашим детям !
Тефтели сочетается с любым гарниром ( рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью ) Такую подливу можно использовать для тушения голубцов, перца фаршированного и т.д…
СОВЕТ ! Лучше сначала тефтели обжарить на сковороде, а потом выложить в кастрюлю и тушить. ( при обжарке в кастрюле тефтельки чаще трескаются, потому как прилипают ко дну и тяжелее переворачиваются… )
Как я варю рис Круглый непропаренный рис предварительно всегда замачиваю в холодной воде минут на 30-1час. В кипящую подсоленную воду выкладываю промытый и слитый рис (2-3 л. воды -1 стакан риса ). Варю до готовности ( пробуя ). Отбрасываю на дуршлаг и даю воде стечь. Такой рис использую и как гарнир, и как добавки в супы, котлеты, голубцы и т. д… Для тефтелей вполне достаточно сварить 0,3-0.5 стакана сырого риса.
Очень нежный и рассыпчатый гарнир получается. По желанию можно делать без лука. У кого есть мультиварка : в режиме » выпечка » прогреть рис в масле по рецепту, затем залить кипятком 1:2 и в режим » гречка » до готовности.
————————————————————
Тефтели с подливкой на сковороде – рецепт с фото
Если у вас возникает ностальгия по советским тефтелям с подливой, именно таким, как раньше подавали во всех столовых, тогда этот рецепт точно для вас. В мясной фарш обязательно добавляется отварной рис, именно он делает тефтельки более нежной консистенции, а также позволяет им не разваливаться. Согласно рецептуре, тефтели сначала обжариваются самостоятельно, а после тушатся в подливе. Как правило, в качестве подливы используют томатно-сметанный соус. Фарш лучше всего брать смешанный — свино-говяжий, тефтели на его основе всегда будут сочными и мягкими.
Тефтели с подливкой отменно дополнят любой гарнир — отварной картофель, макароны или крупы.
Чтобы приготовить тефтели в подливе, как в столовой, необходимо:
фарш свино-говяжий – 500 г
рис круглый – 100 г
лук – 1 головка
чеснок – 2 зубочка
сметана – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
томатная паста – 1,5 ст.л.
вода – 400 мл
сахар – 1 десертная ложка
растительное масло – для жарки
пучок зелени
соль и перец – по вкусу
Тефтели с подливкой на сковороде – рецепт с фото:
Заранее отварите рис. Для этого промойте его, слив воду несколько раз, после перекиньте в кастрюлю, установленную на плиту. На 100 г риса потребуется примерно 200 мл воды. Время варки составляет около 15 минут с момента кипения. Воду в процессе немного приправьте солью. Готовый рис полностью остудите.
Головку лука и зубики чеснока отделите от пленки, нарубите произвольными кусками, измельчите блендером или мясорубкой в пюре. Полученную луково-чесночную массу соедините в глубокой мисочке с мясным фаршем. В этот же момент всыпьте молотый перец и соль по вкусу.
Далее добавьте остывший рис, перемешиванием равномерно распределите его по фаршу.
Вбейте яйцо, перемешайте, чтобы оно полностью обволокло смесь.
От основного состава отделяйте небольшие порции и скатывайте шарики одинакового размера. Каждый экземпляр запанируйте в муке со всех боков.
На плиту установите сковороду, влейте достаточное количество растительного масла, разогрейте его, потом уложите заготовки. Тефтели обжаривайте на сильном огне до появления румяной корочки на их поверхности с обеих сторон.
Тем временем приготовьте заливку для тефтелей, соединив в мисочке томатную пасту и сметану. Влейте необходимую порцию воды, интенсивно перемешайте, чтобы ингредиенты полностью растворились в жидкой основе. Полученный соус приправьте сахаром, молотым перцем и солью, чтобы он имел сбалансированный вкус.
Тефтели сложите в кастрюльку или глубокую сковороду, залейте соусом, установите на огонь.
Тефтели в подливе томите на небольшом огне под крышкой следующие 20 минут.
Перед подачей присыпьте блюдо измельченной зеленью. Наши тефтели с подливкой, как в столовой, готовы!
Приятного аппетита!
Тэги:
Тефтели с подливкой — пошаговый рецепт с фото
Приготовление тефтелей с подливкой:
1подготавливаем рис.
Конечно, для приготовления этого блюда лучше брать круглозерный рис с высоким содержанием клейковины, но если такого нет, можно использовать любой. Выкладываем его на столешницу и перебираем, удаляя сор любого вида. Затем пересыпаем зерна в дуршлаг, промываем их под тонкой струйкой воды и оставляем на 3–4 минуты в раковине, чтобы стекла лишняя жидкость.
2варим рис.
Дальше перекладываем слегка подсохший рис в небольшой сотейник или кастрюльку, заливаем его нужным количеством воды, приправляем по вкусу солью и ставим на средний огонь. После закипания уменьшаем его уровень до минимума, перемешиваем крупу столовой ложкой до однородной консистенции, прикрываем крышкой, так чтобы не было щелей, и варим зерна до полной готовности, пока не впитают в себя всю влагу. На это уйдет примерно 20–25 минут. Когда рис будет готов, снимаем его с плиты, ставим возле приоткрытого окошка и даем возможность остыть до комнатной температуры.
3подготавливаем овощи.
Тем временем при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры лук с морковью и тщательно промываем их под холодной проточной водой. Затем сушим овощи бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и измельчаем. Лучок нарезаем кубиками величиной в 1 сантиметр, а морковь шинкуем на крупной либо средней терке.
4жарим овощи.
Потом ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее пару столовых ложек растительного масла. Через несколько минут опускаем в разогретый жир подготовленный лук и обжариваем его до прозрачности, а также легкой золотистой корочки, периодически помешивая деревянной кухонной лопаткой. Как только он подрумянится, добавляем в сковороду морковь и готовим их вместе до мягкости последней. Затем снимаем овощи с плиты и также остужаем до комнатной температуры.
5готовим фарш.
Спустя некоторое время, когда рис и обжаренные овощи остынут, перекладываем их в глубокую миску. Туда же добавляем фарш «Ассорти», пару сырых куриных яиц, еще немного соли, по вкусу черный молотый перец и смесь сушеных трав для мяса. Перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции и приступаем к следующему шагу.
6формируем тефтели.
Всыпаем в глубокую сухую посуду примерно 100 грамм просеянной пшеничной муки, обваливаем в ней половину столовой ложки приготовленного фарша, формируем из него шарик величиной чуть больше грецкого ореха и выкладываем его на разделочную доску либо плоскую чистую тарелку. Тем же способом делаем другие тефтели, пока не закончится рисово-мясная смесь.
7обжариваем тефтели.
Теперь снова ставим на средний огонь чистую сковороду и вливаем в нее 6–7 столовых ложек растительного масла, это примерно 100 миллилитров. Даем жиру возможность хорошо разогреться и только после этого опускаем в него первую партию тефтелей. Обжариваем кругляши со всех сторон до румяной, практически темно-коричневой корочки.
Затем при помощи шумовки перекладываем их в глубокую противопригарную кастрюльку или казан, если надо, подливаем в сковороду дополнительную порцию масла и так же готовим остальные тефтели.
8готовим подливу.
Мясные шарики обжарены? Если да, тогда пора приступать к приготовлению подливы! Опять отправляем на средний огонь вымытую сухую сковороду и вливаем туда несколько столовых ложек растительного масла, лучше нового, чем того, в котором жарились тефтели, иначе блюдо может горчить! Когда жир разогреется, всыпаем в него немного пшеничной муки и обжариваем ее до золотистого цвета, часто разрыхляя лопаткой или венчиком, чтобы не погорела. Затем заливаем ее двумя стаканами очищенной воды, добавляем туда сметану, томатную пасту, по вкусу соль, черный молотый перец, паприку и доводим все до кипения, периодически помешивая.
9доводим блюдо до полной готовности.
Как только подлива начнет интенсивно побулькивать, заливаем ей тефтели и ставим их на средний огонь, если жидкости мало и она не прокрывает мясные шарики, добавляем еще немного воды. После повторного закипания уменьшаем жар плиты до минимума и тушим блюдо под прикрытой крышкой в течение 15–20 минут, не перемешивая! Затем выключаем огонь и даем ароматному кушанью настояться 7–10 минут. После этого раскладываем тефтели с подливой порциями по тарелкам из расчета 5–6 штук на одну и сервируем их к столу.
10подаем тефтели с подливкой.
Тефтели с подливкой подают в горячем виде как второе основное блюдо. Их раскладывают порциями по тарелкам вместе с подливой и по желанию дополняют каждую сметаной, сливками, майонезом или свежей мелкорубленой зеленью укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука либо базилика. В качестве гарнира к этому кушанью можно предложить отваренные либо запеченные овощи, пюре, тот же рис, салат, а также соленья и маринады. Наслаждайтесь вкусной и простой едой! Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– фарш можно приготовить самостоятельно из нескольких видов мяса, например, скомбинировать куриное филе с говядиной, свининой либо телятиной;
– набор специй не принципиален, используйте любые, которыми приправляют блюда из мяса: сумах, чабер, орегано, молотый лист лавра и другие;
– очень часто подливу готовят на сливочном масле, а в фарш добавляют пару выдавленных через пресс зубчиков чеснока;
– альтернатива сметане – сливки, томатной пасте – сок из этого овоща, но в этом случае количество воды регулируют по вкусу.
504. Тефтели в подливе
БисмиЛлаh
Детсадовские тефтельки! Как же это вкуснооооо….
Слова автора: «Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии
детсадовского питания… Это блюдо часто делаю для своих взрослых
детей… Готовится просто, съедается быстро… «
Слова автора, фото мои
Для тефтелей
Фарш (любой) — 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой)
Луковица средняя — 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
Для подливы
Сметана — 1 ст.л
Мука — 1 ст.л
Том. паста — 1 ч.л., лавровый лист.
1,5 стакана воды
Приготовление: Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль.
Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук( можно
предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом.
Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все вымесить руками. Сформировать
небольшие тефтели.Обвалять их в муке ( я обхожусь без обвалки). Но т.к у
многих тефтельки при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то
лучше таки обвалять.
Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку
желательно не очень тесно друг к кдругу, обжарить с одной стороны( минут
3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились( минут 3-5).
Залить кипятком ( около 1 стакана)примерно до половины уровня тефтелей.
Добавить в воду на кончике ч. л соли, ч.л том. паты ( пасту можно
развести сразу в воде), лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.
В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны,
перемешать ( вилкой ), добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить,
чтобы не было комочков.
Вылить в тефтели.
Закрыть крышкой и, придерживая крышку, все хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось.
Тушить еще минут 15-20 на слабом огне, чтобы слегка булькало. Можно в
середине тушения тефтели перевернуть. Если подлива получилась
густоватой, можно разбавить ее кипятком до нужной густоты. Перемешать.
Наше блюдо готово.
Приятного аппетита вам и вашим детям ! Тефтели сочетается с любым гарниром ( рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью ) Такую подливу можно использовать для тушения голубцов, перца фаршированного и т.д… СОВЕТ ! Лучше сначала тефтели обжарить на сковороде, а потом выложить в
кастрюлю и тушить. ( при обжарке в кастрюле тефтельки чаще трескаются,
потому как прилипают ко дну и тяжелее переворачиваются… )
Как я варю рис
(слова автора) Круглый непропаренный рис предварительно всегда замачиваю в холодной воде минут на 30-1час. В кипящую подсоленную воду выкладываю промытый и слитый рис (3 л. воды
-1 стакан риса ). Варю до готовности ( пробуя ). Отбрасываю на дуршлаг и
даю воде стечь. Такой рис использую и как гарнир, и как добавки в супы, котлеты, голубцы и т. д… Для тефтелей вполне достаточно сварить 0,3-0.5 стакана сырого риса.
Тефтели с подливкой на сковороде
Тефтели с подливкой на сковороде являются простой, но очень вкусной и аппетитной закуской. Блюдо легко в приготовлении и невероятно сытное. Стоит запастись рисом, мясом и — можно приступать!
Для приготовления можно выбирать абсолютно любые виды мяса, а также рыбу и морепродукты. Не последним компонентом в тефтелях является и рис, который стоит подбирать особенно качественно — чтобы он не был слишком рыхл, не слипался и не образовывал комочки.
Отменным вариантом станет рис басмати или камолино.
Особого шарма блюду можно придать с помощью пикантной подливки с томатом или сливками.
Подавать закуску стоит горячей — с пылу и с жару! При подаче можно дополнить блюдо зеленью или пряностями. Тефтели с подливкой станут отличным дополнением к овощным блюдам и гарнирам.
Классический рецепт тефтелей в подливе
Ароматные, сочные и пикантные тефтели по классическому рецепту станут отличной основой для создание новых уникальных рецептов.
Ингредиенты:
Морковь — 1 шт.
Мясной фарш — 500 г
Томатная паста — 2 ст.л.
Рис — 125 г
Черный перец горошком — 6 шт.
Соль
Молотый кориандр — 1 ч.л.
Лавровый лист — 4 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Лук — 2 шт.
Пшеничная мука — 3 ст.л.
Приготовление:
Отварить до полуготовности рис и дать продукту остыть.
Важно не переготовить рис, чтобы он не разварился при приготовлении тефтель.
Измельчить лук и морковку. Пассеровать овощи на масле и довести до румяного окраса.
Добавить томатную пасту и пряности.
Фарш довести до вкуса и соединить с рисом. Сформировать тефтели с помощью мокрых ладоней и обвалять их в муке.
Отдельно обжарить тефтели, а затем — добавить в подливку. Готовить до густоты ещё 5 минут.
Тефтели в белой подливе
Ароматное и очень нежное блюдо хорошо дополнит повседневное или праздничное меню.
Ингредиенты:
Рис — ½ стакана
Молоко — ½ стакана
Мясной фарш — 250 г
Растительное масло — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 1 ч.л.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Отварить аль денте рис.
Соединить фарш с охлажденным рисом. Добавить рубленный лук и пряности. Вбить яйцо и хорошенько перемешать массу. Обвалять сформированные тефтельки в муке.
Обжарить тефтели. В конце приготовления добавить молоко и специи по вкусу. Довести блюдо до густоты и — подавать.
Свиные тефтели в подливе
Сытные и сочные тефтели в томатной подливке отлично дополнят блюда из картофеля.
Ингредиенты:
Рис — 1 стакан
Морковь — 2 шт.
Свиной фарш — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Соль — по вкусу
Лук — 1 шт.
Перец черный молотый
Яйцо куриное — 1 шт.
Приготовление:
Отварить рисовую крупу до полуготовности.
Пассеровтаь морковку и лук до румяного окраса, добавить рубленные томаты. Довести подливу до готовности.
Рис добавить к фаршу, всыпать пряности и добавить яйцо. Сформировать тефтельки и поместить в кипяпщую подливу. Готовить ещё 10 минут.
Тефтели в овощной подливе
Ароматное, сытное и невероятно пикантное блюдо хорошо дополнит праздничный стол и дополнит блюда из риса и картофельные гарниры.
Ингредиенты:
Рис — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.
Куриный бульонный кубик — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана — 200 г
Морковь — 1 шт.
Горчица — 3 ч.л.
Сладкий перец — ½ шт.
Говяжий фарш — 500 г
Кипяток — 100 мл.
Помидоры — 2 шт.
Приготовление:
Нарубить овощи на кубики и пассеровать на масле. Добавить кипяток и тушить подливу до густоты.
Отварить рис и охладить. Соединить с фаршем и яйцом. Перемешать фарш, добавить бульонный кубик и горчицу.
Сформировать тефтели и обжарить.
Выложить тефтели в подливку, залить сметаной и тушить блюдо ещё 5 минут.
Рыбные тефтели в подливке
Сочные рыбные тефтельки хорошо дополнят блюда из риса и разнообразят любое меню.
Ингредиенты:
Батон — 50 г
Филе трески — 600 г
Перец черный молотый
Молоко — 0,125 л
Лук репчатый — 50 г
Рыбный бульон — ¼ л
Жир — 60 г
Пшеничная мука — 60 г
Укроп — 2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 40 г
Рис — 150 г
Сметана — 0,125 кг
Соль — по вкусу
Приготовление:
Вымочить в молоке хлеб. С батона стоит срезать корочки.
Соединить хлеб с рыбным фаршем из трески, рубленным луком, яйцом и рубленым укропом. Довести фарш до вкуса. Замесить крутую массу и сформировать тефтели, обваляв их в панировочных сухарях.
Обжарить тефтели. Тем временем, стоит поджарить на жире муку, влить сметану в обжаренную массу.
Добавить рыбный бульон и довести подливку до густоты. Выложить в смесь тефтели и готовить ещё 5 минут.
Шведские тефтели в подливе «Брюн сос»
Необычные пикантные тефтели с яркой подливой отлично подойдут для азиатского меню.
Ингредиенты:
Смешанный фарш — 1 кг
Мускатный орех
Молотые сухари — ⅔ стакана
Молоко — 240 мл.
Соль — по вкусу
Яйцо — 2 шт.
Рис — 200 г
Перец черный молотый
Подлива:
Сливочное масло — 1 ст.л.
Бульон — 350 мл.
Сливки — 50 мл.
Соевый соус — 1 ч.л.
Мука — 2 ст.л.
Соль
Молотый белый перец
Бульон из-под тефтель — 3 ст.л.
Приготовление:
Соединить все компоненты для тефтель — фарш, молоко, пряности и отваренный рис. Вбить яйцо и перемешать мясную массу. Обвалять тефтели в панировочных сухариках и обжарить.
Пассеровать муку на масле. Залить смесь бульоном, сливками, добавить пряности. Влить соевый соус. Довести подливку до вкуса и поместить в неё обжаренные тефтельки.
Готовить закуску ещё 5 минут.
Тефтели по-гречески
Необычные тефтели с творогом и ароматными травами не только просты в приготовлении но и очень изысканные во вкусе. Блюдо отлично дополнит легкие овощные закуски и гарниры.
Ингредиенты:
Смешанный фарш — 500 г
Сметана — 100 г
Помидоры — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 4 г
Творог — 50 г
Горчица — 10 г
Томатная паста — 30 г
Белый хлеб — 40 г
Лук — 250 г
Молоко — 100 мл.
Петрушка — 3 г
Соль
Морковь — 70 г
Перец черный молотый
Мясной бульон — 100 г
Рис — 100 г
Сладкий перец — 120 г
Приготовление:
Соединить мясной фарш с отваренным и охлажденным рисом, яйцом, рубленным луком и чесноком. Добавить в массу творог и горчицу, размягченный в молоке хлеб.
Пассеровать на масле все овощи, добавить бульон и пряности. Сдобрить томатной пастой.
Добавить сформированные из фарша тефтели.
Готовить блюдо до густоты. Добавить сметану и тушить тефтели ещё 2 минуты.
Тефтели в подливе «Терияки»
Пряные и пикантные тефтели к вашему столу!
Ингредиенты:
Лук репчатый — 25 г
Саке — 2 ст.л.
Картофель — 85 г
Панировочные сухари — 25 г
Мясной фарш — 300 г
Соевый соус — 80 мл.
Рисовый уксус — 80 мл.
Яйцо — 1 шт.
Рис — 100 г
Сахар — 50 г
Сливки — 100 г
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Приготовление:
Отварить картофель и натереть. Добавить в фарш вместе с яйцом, уксусом, отваренным рисом крахмалом и саке. Всыпать рубленную луковицу и хорошенько перемешать.
Сформировать тефтели и обвалять в сухарях. Обжарить шарики.
Пассеровать на масле лук и сахар, а затем — влить сливки.
Как только подливка загустеет, нужно добавить тефтели и тушить блюдо до полной готовности.
Тефтели в тыквенной подливке
Ароматные тефтели из кролика отлично сочетаются с ароматной подливой и создают идеальную композицию сытной и изысканной закуски.
Ингредиенты:
Кролик — 300 г
Морковь — 50 г
Молотый белый перец — 4 г
Зеленый лук — 20 г
Перец чили — 12 г
Тыква — 120 г
Оливковое масло — 20 мл.
Рис — 100 г
Куриный бульон — 300 мл.
Приготовление:
Отварить рис на бульоне и охлажденным добавить к фаршу из кролика.
Обжарить овощи на масле вместе с чили. Довести до вкуса и влить немного бульона. Тушить подливу до густоты.
После того, как подливка загустеет, стоит выложить тефтели из кролика. Тушить до готовности тефтель.
Рыбные тефтели в молочной подливке
Изысканное, простое и очень нежное блюдо идеально для азиатского, европейского или летнего меню.
Ингредиенты:
Морковь — 150 г
Пшеничная мука — 1 ст.л.
Молоко — 400 мл.
Рыбный фарш — 800 г
Лук — 1 шт.
Соль
Рис — 250 г
Кабачки — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Перец черный молотый
Зелень
Приготовление:
Обжарить на масле овощи и залить молоком. Оставить тушиться.
рыбный фарш соединить с отваренным рисом и яйцом. Приправить и всыпать зелень по вкусу. Сформировать тефтели и обвалять их в муке. Пассеровать на масле.
Выложить тефтели в подливку с овощами и молоком и тушить до полной готовности рыбных шариков.
Тефтели в винно-йогуртовой подливке
Необычное и очень праздничное на вид блюдо хорошо подойдет для торжественного стола.
Ингредиенты:
Говядина — 250 г
Кедровые орехи — 2 ст.л.
Свинина — 500 г
Молоко — 100 мл.
Лук — 2 головки
Белое сухое вино — 30 мл.
Перец черный молотый
Натуральный йогурт — 200 г
Белый хлеб — 3 куска
Лавровый лист — 2 шт.
Зелень — 1 пучок
Яйцо — 2 шт.
Рис — 300 г
Соль
Приготовление:
Приготовить фарш из двух видов мяса, размягченного в молоке хлеба и рубленной луковицы. Добавить пряности и яйца, тщательно перемешать фарш. Добавить отваренный и охлажденный рис.
Вторую луковицу пассеровать на масле с кедровыми орехами и пряностями. Добавить вино и выпарить алкоголь. Влить йогурт и готовить до густоты.
Лучше всего выбирать йогурт без добавок, к примеру, греческий.
Затем, выложить в подливку тефтели и тушить до готовности.
Тефтели в винно-томатной подливке
Простое, ароматное и пикантное на вкус блюдо с интересным шлейфом пряностей и красного вина.
Ингредиенты:
Мясной фарш — 600 г
Молотый тмин — ½ ч.л.
Рис — 200 г
Панировочные сухари — 90 г
Чеснок — 3 зубчика
Пшеничная мука — 50 г
Перец черный молотый
Помидоры — 500 г
Растительное масло — 30 мл.
Красное полусухое вино — 100 мл.
Соль
Приготовление:
Соединить фарш с луком, рубленным чесноком и отваренным рисом.
Добавить пряности и обвалять сформированные тефтели в сухарях. Обжарить на масле.
Пассеровать овощи на масле, после чего — залить вином.
Добавить муку и загустить подливку. Выложить в массу тефтели и тушить до полной готовности.
Крабовые тефтели с подливой из табаско
Пикантные, острые и пряные тефтели из краба для пышного и богатого застолья.
Ингредиенты:
Соевый соус — 3 ст.л.
Панировочные сухари — 50 г
Белое мясо краба — 175 г
Молотый кориандр — 3 ст.л.
Перец чили — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст.л.
Пшеничная мука — 1,5 ст.л.
Рис — 120 г
Специи — ½ ст.л.
Соль
Кунжутные семечки — 2 ст.л.
Лайм — 1 шт.
Кунжутное масло — 2 ст.л.
Перец черный молотый
Соус табаско — 1 ч.л.
Приготовление:
Соединить охлажденный отваренный рис с рубленным крабом и яйцом. Добавить пряности. Сформировать тефтели и обвалять изделия в сухарях. Пассеровать на масле.
Чили и семена обжарить на кунжутном масле, добавить сок лайма и табаско. Готовить до густоты, после чего стоит всыпать муку. Выложить в подливку крабовые тефтели и готовить ещё минуту.
Тефтели в томатно-сливочной подливе
Пикантное на вкус и очень ароматное блюдо с нежной подливкой в томатом.
Ингредиенты:
Фарш — 500 г
Сметана — 250 г
Томатный сок — 50 мл.
Яйцо — 1 шт.
Рис — 200 г
Соль
Лук — 3 головки
Приготовление:
Соединить фарш с рубленый луком, яйцом и пряностями. Всыпать отваренный рис.
Приготовить подливу, обжарив лук на масле и сдобрив его сметаной и томатным соком.
Выложить в подливку тефтельки и обжаривать их до готовности.
Тефтели «Гавриловские»
Сочные, сытные и ароматные тефтели с невероятно вкусной сметанной подливкой.
Ингредиенты:
Бараний фарш — 300 г
Рис — 250 г
Говяжий фарш — 300 г
Сливы — 2 шт.
Свиной фарш — 300 г
Корица — 20 г
Соль
Семена кориандра — 20 г
Петрушка — 150 г
Куркума — 20 г
Лук репчатый — 200 г
Кинза — 150 г
Сметана — 500 г
Паприка — 30 г
Растительное масло — 50 мл.
Перец черный
Сливки — 200 мл.
Приготовление:
Приготовить фарш из двух видов мяса, отваренного риса и пряностей.
Пассеровать на масле лук с паприкой и корицей. Добавить сливы и тушить ещё 5 минут.
Влить сливки и загустить соус. Добавить в подливку сформированные из фарша тефтели. Тушить закуску до полной готовности.
Нежные фрикадельки из стейка Солсбери, поданные с воздушным картофельным пюре
Эти фрикадельки из стейка Солсбери — лучшая еда для комфорта. Нежные, идеально приправленные фрикадельки из домашнего говяжьего фарша, тушенные в собственном насыщенном темно-коричневом соусе, приготовленные с грибами или без них, подаются с воздушным картофельным пюре.
Фрикадельки для стейка Солсбери
Вы ели телевизионные ужины в детстве? По какой-то причине всякий раз, когда я думаю о них, я думаю об ужинах со стейком в Солсбери.Эти фрикадельки со стейком Солсбери — более сложная старшая сестра для тех, кто потом готовит обеды на подносах, приготовленных из фольги. И почти единственное, что у них общего, — это вкус, который мы все знаем как «Солсбери» с картофельным пюре и коричневым соусом. Я полагаю, если вы не хотите сделать рядом кукурузу.
НЕКОТОРЫЕ ИЗДЕЛИЯ НИЖЕ СОДЕРЖАТ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ; Я УЧАСТВУЮ В ПРОГРАММЕ AMAZON SERVICES LLC ASSOCIATES, ПАРТНЕРСКОЙ РЕКЛАМНОЙ ПРОГРАММЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ НАМ СРЕДСТВ ДЛЯ ЗАРАБОТКИ ПЛАТЕЖЕЙ ПО ССЫЛКЕ НА AMAZON.COM И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ САЙТЫ. Я ТАКЖЕ СОСТАВЛЯЮ ДРУГИЕ БРЕНДЫ. ОДНАКО, Я ПРОДВИГАЮ ТОЛЬКО ТО, ЧТО Я ЛЮБЛЮ И ДУМАЮ, ТЫ ТОЖЕ ПОНРАВИТСЯ. ДЛЯ ВСЕЙ ПОЛИТИКИ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.
Возможность использовать свои собственные свежие ингредиенты и точно знать, что в этом рецепте фрикаделек — лучшая часть. Здесь нет «загадочного мяса».
Я всегда добавляю в соус грибы, но, конечно, их можно не добавлять, если хотите.
Стейк Солсбери vs. Фрикадельки из стейка Солсбери
Когда я впервые начал готовить их еще в 2014 году, я попробовал пару «скретч-рецептов», и семья никогда не думала, что они соответствуют тому, к чему они привыкли, с телевизионными ужинами. Забавно, правда? Что ж, после некоторой настройки я наконец освоил свой рецепт стейка и грибов Солсбери, котлеты из стейка Солсбери с карамелизованным луком в коричневой грибной подливке.
Но потом я подумал … разве это не будет так хорошо сделано в фрикадельках формы ?? Поэтому в следующий раз, когда я приготовил их, я сделал из них фрикадельки, и этот рецепт нам понравился еще больше! Я имею в виду, кто не любит фрикадельки, верно? (Я имею в виду, если вы не вегетарианец, а если да, то я сомневаюсь, что вы все равно смотрите на этот рецепт.)
Фрикадельки, подаваемые с картофельным пюре или лапшой
Обычно я подаю эти фрикадельки с картофельным пюре. Тогда один из читателей предложил попробовать яичную лапшу. Мне нравится, когда вы, ребята, говорите мне, как вам нравятся мои рецепты, поэтому я попробовал.
Конечно, вы могли бы использовать купленные в магазине, но я приготовил партию своей домашней яичной лапши и святой моли! Это было сенсационно.
фрикадельки Salisbury с лапшой или картофельным пюре — вы не ошибетесь.
Нравится этот рецепт? Приколи это!
Если вам не терпится попробовать этот рецепт фрикадельки из стейка Солсбери, обязательно запомните, где вы его нашли! Прикрепите его к своей любимой доске рецептов Pinterest, прежде чем идти!
Ингредиенты в фрикадельках для стейка Солсбери
Я должен сказать, что почти все, что мне нужно для приготовления этого рецепта, я всегда могу найти в своей кладовой.Все довольно просто, за исключением Kitchen Bouquet. За прошедшие годы я получил много вопросов о том, что это такое.
Это средство для поджаривания соусов, и я его обожаю. Он полностью выводит рецепты из говядины с темными соусами, например тушеное мясо, или говяжий бульон, например, в овощной суп из говядины, на совершенно новый уровень.
Вот как это выглядит. Найдите его в подливе или на пакетах со вкусовыми добавками в продуктовом магазине или закажите на Amazon .
После того, как вы добавите специи и панировочные сухари в говяжий фарш, вы сформируете из него шарики. Всегда полезно использовать совок, так как он сохраняет их все одинакового размера.
Все готово к сковороде!
Обжарить тефтели в небольшом количестве масла на среднем огне, часто переворачивая их, чтобы они не подгорели. Когда они равномерно подрумянятся, снимите их со сковороды и отложите в сторону.
Удалите из кастрюли излишки жира.(Не мыть) Добавьте масло и добавьте нарезанный лук. Варить 5-10 минут на среднем или сильном огне, лук станет золотисто-коричневым, нежным и ароматным. Добавьте грибы. Варить еще пару минут.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте говяжий бульон, Вустерширский соус и кетчуп. Перемешайте и тушите около 10 минут. Добавьте к этому свой Kitchen Bouquet и смесь кукурузного крахмала. Перемешайте, подливка начнет загустевать.
Соль и перец по вкусу.
Верните фрикадельки в подливку, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду. Варить тефтели в подливе 20-30 минут. Это сделает их нежными, помешивая, старайтесь не разорвать их на части.
Выложите подливку с фрикадельками прямо на пушистое картофельное пюре или яичную лапшу и наслаждайтесь!
Рецепты с тефтелями
Вы когда-нибудь спрашивали себя: «Что я могу приготовить из фрикаделек?» Вопрос, который встречается чаще, чем вы думаете.
У меня было несколько читателей, которые сказали, что они использовали замороженные фрикадельки для этого рецепта, но я никогда не делал этого, так как хочу, чтобы все специи и приправы, которые я использую в своих домашних фрикадельках, сияли.
Пожалуйста, знайте, что если вы попробуете его с замороженными тефтелями, вкус точно будет отличаться от моего оригинального рецепта.
Однако — у меня есть много рецептов для любителей фрикаделек, некоторые используют замороженные, а некоторые готовят их с нуля.
Если вы любите фрикадельки, как мы любим фрикадельки, ознакомьтесь со всеми этими рецептами!
Итальянская колбаса, нежирный говяжий фарш и специи, соединенные вместе и сформированные в фрикадельки.Положите их в рот в том виде, в каком они есть, полейте соусом в качестве закуски, для дополнительного сэндвича или в качестве начинки для пасты. Как бы то ни было, вы их попробуете, вам просто нужно их попробовать!
Получить рецепт
Идеальные закуски — фрикадельки со всеми ингредиентами для роскошного чизбургера с беконом!
Получить рецепт
Традиционные шведские фрикадельки, поданные с широкой яичной лапшой, идеальное комфортное блюдо.
Получить рецепт
Красиво оформленные, клюквенные фрикадельки Dorothy’s просто приготовлены из восхитительного сочетания клюквы и апельсина, Dorothy Lynch для пиццы и небольшого количества коричневого сахара, чтобы подсластить сделку.
Получить рецепт
Эти запеченные на гриле сосиски с фрикадельками из фрикаделек сочетают в себе вкус жареных на гриле фрикаделек с перцем, луком и краутом с фрикадельками из нежирного говяжьего фарша.
Получить рецепт
Фрикадельки с дикобразами — это простой и недорогой обед в будние дни, который понравится всей семье.
Получить рецепт
Этот простой рецепт приготовления фрикаделек для приготовления фрикаделек требует всего лишь нескольких простых ингредиентов, а затем он покрыт квашеной капустой для удивительного поворота! Идеально подходит для большой игры.Подводные лодки с фрикадельками менее чем за 30 минут!
Получить рецепт
Все вкусы традиционных фаршированных перцев, приготовленные в виде фрикаделек в мгновение ока!
Получить рецепт
Фрикадельки по-итальянски, соус маринара и спагетти, запеченные в сырной и вкусной запеканке.Это будет быстрый семейный фаворит!
Получить рецепт
Получите все ароматы горячих крылышек в этой СОУСНОЙ фрикадельке!
Получить рецепт
Все эти рецепты фрикаделек, конечно, хранятся, но давайте вернемся к фрикаделькам со стейком Солсбери, за которыми вы сюда приехали.
Комфортная еда с Capitol “C.«Подливка восхитительна, а потом вы подаете эти фрикадельки с подливкой на воздушное картофельное пюре? На нем написан ваш следующий воскресный семейный ужин!
Я надеюсь, что вы попробуете их и вам и вашим близким они понравятся так же, как и нам.
Готовим!
Выход: 8
Эти фрикадельки из стейка Солсбери — лучшая еда для комфорта.Нежные, идеально приправленные фрикадельки в собственном густом соусе, подаются с воздушным картофельным пюре.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 55 минут
Состав
Фрикадельки:
2 фунта постного говяжьего фарша
2/3 стакана панировочных сухарей с приправами
2 чайные ложки молотой горчицы
2 чайные ложки гранулированного говяжьего бульона
4-5 капель вустерширского соуса
1 столовая ложка кетчупа
Соль и перец по вкусу
Соус:
1 средний лук, нарезанный кубиками
8 унций белых грибов, нарезанных ломтиками (можно меньше двух банок грибов по 3 унции)
32 унции говяжьего бульона
4 черта Вустершир
1 столовая ложка кетчупа
2 чайные ложки Kitchen Bouquet
3 столовые ложки кукурузного крахмала растворить в 3 столовых ложках воды
Соль и перец по вкусу
Инструкции
В миске смешайте говяжий фарш со всеми мясными ингредиентами и сформируйте шарики.Мои были немного больше мяча для гольфа. Налейте пару столовых ложек масла в сковороду и добавьте фрикадельки, обжарьте на среднем огне, часто переворачивая, чтобы они не подгорели. Когда они равномерно подрумянятся, снимите их со сковороды и отложите в сторону.
Удалите излишки жира с поддона. (Не мыть) Добавьте около 2 столовых ложек масла и перемешайте нарезанный лук. Варить 5-10 минут на среднем или сильном огне, лук станет золотисто-коричневым, нежным и ароматным. Добавьте грибы. Варить еще пару минут.Уменьшите огонь до среднего и добавьте говяжий бульон, Вустерширский соус и кетчуп. Перемешайте и тушите около 10 минут. Добавьте к этому свой Kitchen Bouquet и смесь кукурузного крахмала. Перемешайте, подливка начнет загустевать. Соль и перец для вкуса. Верните фрикадельки в подливку, убавьте огонь и накройте сковороду. Варить тефтели в подливе 20-30 минут. Это сделает их нежными, помешивая, старайтесь не разорвать их на части.
Подавать с картофельным пюре.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1 Количество на приём: Калории: 340 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 101 мг Натрий: 904 мг Углеводы: 14 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 36 г
Точное питание не гарантируется.
Этот рецепт был опубликован 7 мая 2014 г.Он был обновлен, чтобы улучшить взаимодействие с пользователем, и опубликован повторно 14 октября 2020 г.
(этот рецепт основан на рецепте стейка Солсбери для женщин-первопроходцев)
Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла
Шведские фрикадельки без глютена Рецепт с подливкой
Лучший рецепт шведских фрикаделек без глютена с соусом! Приготовлено из говяжьего фарша, сдобренного мускатным орехом и душистым перцем, затем сварено в сливочно-соусом соусе.Эти фрикадельки восхитительно подаются с яичной лапшой без глютена или картофельным пюре!
Вы когда-нибудь пробовали знаменитые шведские фрикадельки ИКЕА до того, как стали жить без глютена? На вкус они такие же, как и в магазине, только намного полезнее, чем версия из ИКЕА! Они полностью безглютеновые, без молочных продуктов и палео / целые30. С помощью нескольких простых замен вы можете настроить это блюдо в соответствии с любыми диетическими потребностями или предпочтениями.
Какие ингредиенты мне нужны для приготовления этих безглютеновых шведских фрикаделек с подливкой?
Это легкое блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут из многих ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть в кладовой и морозильной камере!
Вот что вам понадобится:
Говяжий фарш. Я не использовал свинину в этом рецепте и использовал весь говяжий фарш. Вы можете переключить его и использовать комбинацию по 1 фунту каждого, если хотите.
Яйца. Помогает связать фрикадельки.
Мускатный орех и душистый перец. Эти согревающие специи делают вкус неповторимым и восхитительным.
Говяжий бульон. Основа для соуса.
Мука из тапиоки. Для утолщения.
Соль и перец. По вкусу.
Масло сливочное. Придает глубину вкуса соусу. Используйте веганское масло для безмолочных продуктов или топленое масло для палео / целых 30.
Масло. Для подрумянивания фрикаделек.
Несладкий греческий йогурт Kite Hill. Это потрясающая замена сметаны для тех, кто не употребляет молочные продукты, для создания сливочно-сливочного соуса.
Петрушка свежая. Не обязательно для гарнира, но помогает скрасить еду!
Это блюдо готовится быстро, поэтому вы можете легко пообедать на столе в напряженные будние вечера.Вы даже можете заранее приготовить тефтели и придать им форму и хранить их в герметичном контейнере в холодильнике на ночь. Они будут готовы, когда вы будете готовы готовить!
Как приготовить шведские фрикадельки
Добавьте говяжий фарш, яйца и специи в большую миску. Хорошо перемешайте и сформируйте маленькие шарики.
Нагрейте большую сковороду с маслом на среднем огне и готовьте фрикадельки порциями, пока они не подрумянятся со всех сторон.
Снимите со сковороды и выпекайте остальное время до полной готовности.
Как приготовить соус для подливки
В той же сковороде на слабом огне растопить сливочное масло.
Растворите муку тапиоки в говяжьем бульоне, затем добавьте в сковороду с маслом. Приправить солью и перцем, затем довести соус до кипения и варить, пока он не загустеет, периодически помешивая.
Когда соус загустеет, уменьшите огонь и добавьте йогурт, пока он не станет однородным.
Добавьте приготовленные фрикадельки обратно в сковороду с соусом, пока они не прогреются.
Для сервировки я люблю использовать яичную лапшу тальятелле без глютена. Тем не менее, вы можете подавать эти фрикадельки с любой безглютеновой пастой, которую вы любите, или рис тоже восхитителен … рис с цветной капустой или картофельное пюре — отличные варианты для Whole30 / Paleo.
Давай поесть!
Шведские фрикадельки без глютена Рецепт с подливкой
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время35 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: безглютеновая
Ключевое слово: говяжий фарш, фрикадельки
Порций: 6
Автор: Thriving Gluten Free
Фрикадельки
2 фунта говяжьего фарша
2 яйца
1½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки Мускатный орех
чайной ложки AllSpice
2 столовые ложки масла для жарки 2 столовых ложки масла
Масло для подливки без молока; топленое масло для палео / целиком30
2 чашки говяжьего бульона
2 столовые ложки муки из тапиоки Мука из аррорута также хорошо подходит для загустения
½ чайной ложки соли
½ стакана несладкого йогурта по-гречески Kite Hill
Предложение по сервировке Яйцо Тальятелле Jovial Foods
Петрушка свежая нарезанная для гарнира
В большую миску добавьте говяжий фарш, яйца, мускатный орех, душистый перец и соль, затем перемешайте до однородной массы.Скатайте из мяса примерно 24 маленьких шарика.
Разогрейте духовку до 375 °, затем нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
Обжарьте фрикадельки порциями на сковороде, пока они не подрумянятся со всех сторон. Вынуть фрикадельки и выложить их на противень, покрытый фольгой, безопасный для духовки. Выпекать около 20 минут до полной готовности.
Тем временем добавьте масло, чтобы оно растопилось в той же сковороде на медленном огне.
Влейте бульон, затем добавьте муку из тапиоки, пока она не растворится.
Увеличьте огонь до кипения и приправьте солью и перцем по вкусу. Продолжайте варить, пока не загустеет.
После загустения уменьшите огонь и добавьте йогурт, пока он не станет однородным.
Достаньте фрикадельки из духовки и добавьте их в соус, пока они не прогреются. Подавайте сразу же с приготовленной пастой. Украсить мелко нарезанной свежей петрушкой.
Ищете другие рецепты с использованием говяжьего фарша? Обратите внимание на эти легкие блюда!
Фрикадельки и подливка — Занятые повара
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.
Замоченные в молоке панко — это секрет нежнейших тефтелей с нуля. Приготовленные на медленном огне в сытной подливке, этот рецепт фрикаделек с подливой станет незаменимым звеном для ужина!
Фрикадельки и подливка
Приготовьтесь к комфортной еде с нуля!
Чтобы сделать фрикадельки , смешайте в небольшой миске панко и молоко. Отложите на минуту, чтобы он впитался.
В большой миске смешайте смесь панко, говядину, чеснок, яйцо, Вустерширский соус, итальянскую приправу, соль и перец.Чистыми руками перемешайте говяжью смесь до однородного состояния.
С помощью средней ложки для печенья сформируйте фрикадельки и разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Чтобы приготовить соус в большой сковороде, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.
Выложите фрикадельки в один слой и подрумяните со всех сторон, переворачивая каждую фрикадельку с помощью кухонного щипца. (Примечание: фрикадельки не нужно готовить полностью, пока мы просто подрумяним их.) Вынуть на чистую тарелку.
Налейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду и добавьте грибы с чесноком. Готовьте грибы, часто помешивая, около 3 минут или пока они не станут красивыми и коричневыми. Выложите на чистую тарелку.
В той же сковороде растопите масло и добавьте муку. Готовьте мучную смесь не менее 2 минут, постоянно взбивая. (Это называется заправкой. Мы делаем это, чтобы сделать подливку более густой. Если вы не будете готовить заправку достаточно долго, то почувствуете вкус сырой муки в подливе, так что не торопитесь.)
Медленно влейте бульон и Вустерширский соус и доведите до кипения, часто помешивая.
Добавьте обжаренные фрикадельки и грибы и готовьте еще 8-10 минут. Если подливка слишком густеет, добавьте немного воды или бульона. Соль и перец для вкуса.
Если хотите, добавьте нарезанную петрушку перед подачей на стол. Подавайте с картофельным пюре или лапшой для полноценного обеда.
Продолжайте читать для получения дополнительных советов и предложений по сервировке.
Стремитесь немного поесть, но мало времени?
Что ж, вы только что сорвали джекпот из-за напряженного ужина в будние дни, потому что эти фрикадельки и подливка — это приятная и комфортная еда, которую можно собрать менее чем за час!
И когда вы попробуете это блюдо один раз, я знаю, что вы добавите его в свою очередь ужинов.Поскольку я регулярно готовлю эти фрикадельки с подливкой, у меня есть для вас несколько хитрых советов, которые помогут вам сэкономить время, которое сократит время ужина более чем вдвое!
Советы по приготовлению пищи, чтобы сэкономить время на приготовлении фрикаделек и подливки:
Сделайте на выходных большую партию говяжьих фрикаделек, запекайте и заморозьте их. Вам понадобится всего 1-2 часа, чтобы выполнить эту задачу, а взамен вы сэкономите 30+ минут на приготовлении пищи в будние дни. Несомненно, самая полезная задача по приготовлению еды на выходных!
Также обжарьте большую часть грибов.Сделать это можно, пока запекаются тефтели. Посмотрите, насколько эффективно?
Теперь все, что вам нужно сделать, это приготовить соус и подливку, добавить фрикадельки и грибы и варить, пока подливка не станет красивой и густой, а фрикадельки не прогреются.
С чем подавать эти тефтели с подливой?
Сытный грибной соус с фрикадельками восхитителен со сливочным картофельным пюре или простым рисом. Коричневый или дикий рис тоже отличные варианты.
Фрикадельки и подливка с рисом
Если я могу быть на 100% честным с вами, ребята, в последнее время семейное времяпрепровождение стало ЖЕСТКИМ.Мои дети едят самые разные блюда, и я горжусь этим, но вероятность того, что все будут голодны одновременно, а затем почувствовать, что едят то, что я подаю, очень редка. Каждую ночь есть как минимум один ребенок, который выбирает себе обед, а через несколько часов проголодается. Такое случается. Я готовлю, мы едим и двигаюсь дальше, но я стараюсь включать блюда, которые, как я знаю, понравятся моим детям. Я всегда стараюсь подавать мясо, углеводы, фрукты и / или овощи. По какой-то причине фрикадельки всегда пользуются успехом у детей.Вот почему этот рецепт фрикаделек с соусом из риса пользуется успехом в нашей семье.
Фрикадельки и соус с рисом — легкий рецепт, который полюбится всей семье. Все мнения мои.
Этот рецепт прост и готов примерно за 30 минут. Приготовьте рис, раскатайте фрикадельки и приготовьте их, а затем приготовьте восхитительный сливочный соус, который будет безупречным и вкусным с Better Than Bouillon. Этот рецепт может быть приготовлен с пятью разными вкусами с различными базами Better Than Bouillon, представленными ниже.Я использовал основу из жареной говядины, но она была бы одинаково вкусной с жареным чесноком, чили или овощной основой. Вы также можете использовать основу из жареной курицы, которая также хорошо сочетается с фаршем из курицы или фрикадельками из индейки.
Better Than Bouillon — мое секретное оружие, позволяющее делать блюда ароматными и вкусными без дополнительных усилий. Это небольшой ярлык, благодаря которому все выглядит так, будто все было сделано с нуля.
Все, что вам нужно, это чайная ложка основы Better Than Bouillon и 8 унций воды, чтобы ваша еда стала невероятно вкусной.Небольшое количество имеет большое значение, и эти маленькие баночки прослужат долго! Better Than Bouillon — это пастообразный концентрат, который эквивалентен бульонному кубику или бульону. Его можно использовать для приготовления основного бульона, бульона или в качестве маринада для придания аромата рецепту. Я предпочитаю основу кубикам или бульону, потому что основа дольше хранится в холодильнике, чем бульоны, и они хорошо растворяются, в отличие от кубиков.
Этот рецепт соуса можно использовать не только для приготовления фрикаделек и подливки с рисом, но и для ростбифа с соусом, стейковыми наконечниками и подливкой и т. Д.Можно даже замороженные котлеты с подливкой, и получится ТАК вкусно!
Рис и фрикадельки с соусом хорошо готовятся рядом друг с другом, и ни то, ни другое не требует больших усилий.
Что сочетается с фрикадельками на ужин?
Я сочетал это блюдо с миской свежего зеленого винограда, и это был хит! Другие побочные продукты, которые мы приготовили с этим блюдом, — это салат, огурцы, соленые огурцы, тосты, сахарный горошек и многое другое. Это универсальное блюдо. Подавайте после этого восхитительный десерт, например, эти вкусные кокосовые пирожные, и это будет хорошо сбалансированный обед! А если вы просто любитель риса, посмотрите мой мексиканский рис быстрого приготовления за 15 минут!
Фрикадельки и соус с рисом
Фрикадельки и соус с рисом
Легкий рецепт обеда, приготовленный на основе Better Than Bouillon.
Ингредиенты
1 фунт мяса для гамбургеров
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
2 TBSP муки
1 чайная ложка Better Than Bouillon Roasted Beef Base
8 унций воды
3/4 унции воды
чашка молока
2 чашки риса, приготовленные в соответствии с инструкциями на упаковке
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Насколько вам понравился этот рецепт?
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте кнопку вверху карточки!
Рецепт фрикаделек
Обновлено: Ronda Eagle
Эти фрикадельки из стейка Солсбери с грибным соусом — классическая комфортная еда.Этот невероятно вкусный рецепт ужина готов примерно за 30 минут!
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Ужин
Кухня Американская
Порций 6 порций
Калорий 387
Эти фрикадельки из стейка Солсбери с грибным соусом — классическая американская легкая еда. С некоторыми изменениями, чтобы сделать это блюдо быстрее в приготовлении, чем по оригинальному рецепту, этот невероятно вкусный рецепт ужина готов примерно за 30 минут!
Фрикадельки — комфортная еда для большинства семей, и их обычно с удовольствием едят многие дети.Эти фрикадельки нежные и нежные, они отлично сочетаются с коричневым грибным соусом. Если вы не любите грибы, не кладите их и нарежьте лук вдвое. Это касается и лука. Если вы предпочитаете не добавлять и лук, и грибы, у вас все равно будет вкусная коричневая подливка.
[cmtoc_table_of_contents]
Ингредиенты для фрикаделек из стейка Солсбери:
Оливковое масло — для подрумянивания фрикаделек
Для фрикаделек:
Панировочные сухари: Обычные итальянские, панко или безглютеновые — я использую панко, поскольку оно есть у меня в кладовой.Остальные можно заменить 1: 1.
Молоко или вода — для замачивания панировочных сухарей с получением влажных нежных фрикаделек
Говяжий фарш — Сегодня я использовал 20% жирности, но постный говяжий фарш тоже подойдет.
Яйца — используются в качестве связующего для фрикаделек
Мелко нарезанный лук — мелко нарезанный или натертый на терке, чтобы фрикадельки сохраняли форму.
Мелко измельченный чеснок
Кетчуп — по желанию.используйте свой любимый сорт и бренд. Я использую версию без сахара.
Горчица сухая — можно заменить приготовленной горчицей. См. Примечание 1
Вустерширский соус — см. Примечание 2.
Кошерная соль, мелкая — поваренная соль может быть заменена 1: 1.
Перец черный молотый
Для подливки:
Масло сливочное
Лук , нарезанный
Грибы: Кремини белые или бэби Белла, нарезанные ломтиками
Несоленая говядина Варочный бульон
Кукурузный крахмал — Универсальная мука может быть заменена.См. Примечание 3
Соль и черный перец молотый
Дополнительный гарнир:
Нарезанная свежая петрушка
Свежий тимьян, очищенный от стеблей
Инструкции по приготовлению фрикаделек из стейка Солсбери:
Если вы подаете фрикадельки с картофельным пюре: наполните среднюю кастрюлю водой примерно на 3/4 и накройте плотно закрывающейся крышкой. Нагрейте на сильном огне, чтобы довести до кипения.Воды должно быть ровно столько, чтобы покрыть картофель во время приготовления. Пока вода нагревается, очистите картофель и нарежьте кубиками. Помните: картофель меньшего размера готовится быстрее благодаря большим кускам. Добавьте их в кастрюлю, даже если вода еще не закипела. Обязательно обильно посолите воду.
Приготовьте смесь для фрикаделек:
Добавьте панировочные сухари и молоко (или воду) в большую миску и перемешайте, чтобы они смешались. (шаг 1 ниже)
Затем добавьте соль и молотый черный перец. (шаг 2 ниже)
Добавьте лук и чеснок и перемешайте.(шаг 3 ниже)
Добавьте петрушку и молотую горчицу и перемешайте. (шаг 4 ниже)
Добавьте говяжий фарш, кетчуп и Вустерширский соус. Хорошо перемешайте руками. (шаг 5 ниже)
Сформируйте фрикадельки размером около 1-1 / 2 дюйма. (шаг 6 ниже)
Приготовьте фрикадельки: Добавьте две столовые ложки оливкового масла в большую сковороду с антипригарным покрытием (с тефлоновым покрытием), поставленную на средний или сильный огонь. Тефлон лучше всего подходит для этих нежных фрикаделек.
Выложите фрикадельки в сковороду. Если у вас сковорода меньшего размера, возможно, вам придется готовить двумя небольшими партиями, чтобы не переполнить сковороду. Перенаселенность приводит к тому, что мясо готовится на пару, а не поджаривается. Обжарьте тефтели со всех сторон. После того, как фрикадельки подрумянятся, переместите фрикадельки по краю сковороды и начните приготовление подливки в средней части сковороды. Если у вас сковорода меньшего размера, возможно, вам придется переложить фрикадельки на тарелку и отложить в сторону. (шаг 7 ниже)
Приготовьте соус: Добавьте масло в центр сковороды и полностью растопите.Добавить лук и грибы и варить, пока лук не станет мягким и полупрозрачным — около 3 минут. Посыпьте кукурузным крахмалом лук и грибы, затем перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Я считаю, что это помогает при слипании. Добавьте говяжий бульон и перемешайте, чтобы избавиться от обнаруженных комочков. Переместите фрикадельки обратно в полную форму. (шаг 8 ниже)
Приправить соус солью и перцем и довести до кипения. Кукурузный крахмал необходимо закипеть, чтобы загустеть. Примерно через 3-5 минут соус должен начать густеть.Если соус станет слишком густым, добавьте еще немного говяжьего бульона или воды. Если соус слишком жидкий, смешайте еще 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой холодной воды и перемешайте. Затем добавьте эту смесь прямо в соус, чтобы он загустел. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. (шаг 9 ниже)
Пюре из картофеля: Если вы подаете картофель, он должен быть почти нежным и готовым к пюре.
Гарнир из свежих трав: Подавать фрикадельки, украшенные свежей нарезанной петрушкой или тимьяном.
Советы экспертов:
Вы можете заменить 1/4 стакана подготовленной цельнозерновой, каменной или дижонской горчицы на столовую ложку сухого горчичного порошка.
Соус Вустершир делает говядину более мясистой. Это действительно усиливает аромат. Вы можете не добавлять вустерширский соус, если хотите.
При желании вы можете заменить муку кукурузным крахмалом. Кукурузный крахмал не содержит глютена.
Рекомендации по сервировке фрикаделек из стейка Солсбери:
Планируйте 4-5 фрикаделек на порцию на человека в зависимости от того, сколько унций весят ваши фрикадельки.
Подавать с картофельным пюре, сливочной полентой или горячей яичной лапшой, намазанной маслом.
Из овощей я рекомендую глазированную морковь.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ФИТБОЛА: Хотите попробовать этот рецепт фрикадельки стейка Солсбери?
Прикрепите его к доскам ЕДА, УЖИН или РЕЦЕПТ и СОХРАНИТЕ на потом!
Найдите меня на Pinterest , чтобы узнать больше отличных рецептов! Я всегда добавляю вкусный новый контент!
Эти фрикадельки из стейка Солсбери с грибным соусом — классическая комфортная еда. Этот невероятно вкусный рецепт ужина готов примерно за 30 минут!
Распечатать
Оценить и комментировать
Курс: ужин
Кухня: американская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Порций: 6 порций
калорий: 387 ккал
Автор: Ронда Игл | Кухня мечтая
Видео
Фрикадельки из стейка Солсбери с грибным соусом Видео
Инструкции
Если вы подаете фрикадельки с картофельным пюре, наполните среднюю кастрюлю водой примерно на 3/4 и накройте плотно закрывающейся крышкой.Нагрейте на сильном огне, чтобы довести до кипения. Воды должно быть ровно столько, чтобы покрыть картофель во время приготовления. Пока вода нагревается, очистите картофель и нарежьте кубиками. Помните: картофель меньшего размера готовится быстрее благодаря большим кускам. Добавьте их в кастрюлю , даже если вода не кипит. т. Обязательно обильно посолите воду.
Для фрикаделек:
В большую миску добавьте панировочные сухари, молоко (или воду), яйцо, лук, кетчуп, горчичный порошок, вустерширский, соль и молотый черный перец.Хорошо перемешайте, затем добавьте говяжий фарш и чистыми руками смешайте говяжий фарш с панировочными сухарями.
Добавьте две столовые ложки оливкового масла в большую сковороду с антипригарным покрытием (с тефлоновым покрытием), поставленную на средний или сильный огонь.
Сформируйте из мясной смеси фрикадельки толщиной 1-1 / 2 дюйма. Выложите фрикадельки в большую сковороду с тефлоновым покрытием. Если у вас сковорода меньшего размера, вам, возможно, придется готовить партиями, чтобы не переполнить сковороду. Перенаселенность приводит к тому, что мясо готовится на пару, а не поджаривается.Обжарьте тефтели со всех сторон.
После того, как фрикадельки подрумянятся, переместите фрикадельки по краю сковороды и положите основу подливки в средней части сковороды. Если у вас сковорода меньшего размера, возможно, вам придется переложить фрикадельки на тарелку и отложить в сторону.
Добавьте масло в центр сковороды и полностью растопите. Добавить лук и грибы и варить, пока лук не станет мягким и полупрозрачным — около 3 минут.
Посыпьте кукурузным крахмалом лук и грибы, затем перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Я считаю, что это помогает при слипании. Добавьте говяжий бульон и перемешайте, чтобы избавиться от обнаруженных комочков.
Переместите фрикадельки обратно в полную форму. Приправить подливу солью и перцем и довести до кипения. Кукурузный крахмал необходимо закипеть, чтобы загустеть. Примерно через 3-5 минут соус должен начать густеть. Если соус станет слишком густым, добавьте еще немного говяжьего бульона или воды. Если соус слишком жидкий, смешайте еще 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой холодной воды и перемешайте.Затем, взбивая, медленно сбрызните этой смесью прямо в соус, чтобы он загустел. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.
Если вы подаете картофель, он должен быть почти нежным и готовым к пюре.
Подавать фрикадельки, украшенные свежей нарезанной петрушкой или тимьяном.
Примечания
Вы можете заменить 1/4 стакана цельнозерновой, молотой или дижонской горчицы на столовую ложку сухого горчичного порошка.
Соус Вустершир делает говядину более мясистой.Это действительно усиливает аромат. Вы можете не добавлять вустерширский соус, если хотите.
При желании вы можете заменить муку кукурузным крахмалом. Кукурузный крахмал не содержит глютена.
Питание
Пищевая ценность
Тефтели из стейка Солсбери с грибной подливкой
Количество на порцию (5 фрикаделек и подливка)
калорий 387
Калорий в составе жира 153
% дневная стоимость *
Жиры 17 г 26%
Насыщенные жиры 6 г 30%
Холестерин 136 мг 45%
Натрий 882 мг 37%
Углеводы 25 г 8%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 6 г 7%
Белок 31 г 62%
Витамин A 265IU 5%
Витамин C 3.5 мг 4%
Кальций 89 мг 9%
Железо 4,6 мг 26%
* (Приведенная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марки используемых ингредиентов).
Информация о пищевой ценности предоставлена в качестве любезности и получена из базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.
Хотите большего?
Раскрытие информации, авторские права и политика конфиденциальности
Рубрика: Основные блюда, 30-минутные блюда, Самые популярные рецепты, Рецепты с меткой: говядина, ужин, Простые рецепты для начинающих, Семейные рецепты, говяжий фарш, для детей, Фрикадельки
Предыдущий пост: «The Ultimate Holiday Руководство по файлам cookieСледующий пост: ЛЕГКО! Slow Cooker Beef Burgundy (Говядина по-бургундски) »
Колбасные фрикадельки с кремовой подливкой по-деревенски
Это лучшая еда для комфорта! Подавайте эти пикантные и ароматные фрикадельки из колбасы со сливочной подливкой в качестве закуски или сделайте из них еду.
Этот рецепт был создан для одного из наших первых кулинарных шедевров, где мы сравнивали наши фрикадельки с фрикадельками наших друзей!
Но вам не нужно ждать конкурса, чтобы выпустить эти фрикадельки с сосисками. Они ооочень вкусны в качестве закуски к вечеринке или игровому дню. Вы даже можете превратить этот рецепт в плотный завтрак или ужин!
Почему вам понравятся эти фрикадельки с подливкой
Это действительно вкусный рецепт, в котором соленые колбасы сочетаются с луком и приправами, чтобы сделать фрикадельки, а затем сливочно-перечный соус, чтобы покрыть их.
Здесь тоже есть универсальность! По этому рецепту получается отличная закуска, которую можно подать на блюде, чтобы гости могли обслужить себя. Или превратите его в особый сытный завтрак, который подается с печеньем. У вас есть под рукой коробка макарон или немного риса? Попробуйте подавать фрикадельки и подливку с горячей лапшой или свежеприготовленным рисом на ужин.
🔪 Как приготовить этот рецепт
Шаг 1. Сделайте тефтели
Смешайте ингредиенты для фрикаделек, включая колбасу, лук, петрушку и панировочные сухари.
Сформируйте из смеси фрикадельки.
Шаг 2: испечь фрикадельки
Выпекайте фрикадельки на противне примерно полчаса, пока они полностью не приготовятся.
Шаг 3. Приготовьте соус
Подливку можно готовить, пока запекаются тефтели. Растопите сливочное масло и бекон, затем добавьте муку, перец и соль, чтобы приготовить заправку. Затем добавьте молоко и тушите, пока оно не загустеет.
Шаг 4: Подавайте их!
Переложите готовые фрикадельки на сервировочное блюдо и полейте соусом.Наслаждайтесь ими, пока они горячие!
Найдите рецепт этих фрикаделек с подливкой ниже, а также найдите секундочку, чтобы проверить эти вкусности:
💬 Вы пробовали этот рецепт? Прокрутите вниз, чтобы поставить оценку рецепту и комментарий для меня!
Колбасные фрикадельки с кремовой подливкой по-деревенски
Нэнси Мок
Это лучшая еда для комфорта! Подавайте эти пикантные и ароматные фрикадельки из колбасы со сливочной подливкой в качестве закуски или сделайте из них еду.
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 1 час
Курс Закуска, Завтрак, Ужин
Ингредиенты
US CustomaryMetric
1x2x3x
32 унции свиной колбасы
1 стакан панировочных сухарей панко
½ стакана нарезанного кубиками желтого лука (около 1 луковицы среднего размера)
½ стакана нарезанных больших яиц
2 чайные ложки разделенного черного перца
1½ чайных ложки разделенного на части
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка капель бекона (если у вас его нет, используйте дополнительную столовую ложку сливочного масла)
2 столовые ложки универсальной муки , небеленое
1½ стакана 2% молока
Инструкции
Приготовьте фрикадельки:
Разогрейте духовку до 375 ° F.Выстелите большой противень пергаментной бумагой или фольгой.
Смешайте вручную свиную колбасу, панировочные сухари, лук, мелко нарезанную петрушку, яйца, 1 чайную ложку черного перца и 1 чайную ложку соли в большой миске. Смешивайте, пока ингредиенты не распределятся равномерно, и если смесь кажется сухой, вы можете добавить столовую ложку или две воды.
Раскатайте колбасную смесь в шарики диаметром 1,5 дюйма (вы также можете использовать подпружиненную лопатку) и поместите шарики на выстланный противень.Разместите их равномерно, оставив между ними примерно дюйм.
Выпекайте фрикадельки в течение 25–30 минут, пока они полностью не приготовятся — внутренняя температура должна быть 160 градусов по Фаренгейту, и розовых не должно быть.
Пока фрикадельки готовятся, приготовьте сливочную подливу:
Перелейте сливочное масло и бекон в кастрюлю среднего размера и растопите их на среднем огне. Добавьте муку, оставшийся черный перец и оставшуюся соль, пока они не смешаются с маслом.
Перемешивайте смесь на среднем огне около минуты. Влейте молоко и все перемешайте.
Продолжайте готовить смесь, постоянно помешивая, пока она не закипит. Немного убавьте огонь и помешивайте пару минут — он должен быстро загустеть после закипания. Когда он загустеет, снимите сковороду с огня.
Попробуйте подливку и добавьте еще немного соли или перца, если считаете, что это необходимо — не пересоливайте, потому что в фрикадельках тоже есть немного соли.
Когда фрикадельки готовы, используйте щипцы, чтобы переложить их на сервировочное блюдо. Полить фрикадельки горячей подливкой и сразу же подавать к столу.
Чтобы подать их в качестве закуски:
Чтобы подать их как часть обеда:
Фрикадельки и подливка прекрасно сочетаются с печеньем на старомодном завтраке. Разделите печенье пополам и разложите по тарелкам. Выложите фрикадельки и подливку на половинки.
Для блюда на ужин, состоящего из фрикаделек и подливки со свежеприготовленной яичной лапшой или другими макаронными изделиями, или с добавлением вареного риса.
Изготавливается около 48 фрикаделек и 1½ стакана подливки.
Nutrition
Порция: 1 порцияКалорийность: 453 ккалУглеводы: 11 г Белки: 22 г Жиры: 35 г Насыщенные жиры: 13 г Холестерин: 139 мг Натрий: 1254 мг Калий: 417 мг Волокно: 1 г Сахар: 3 г Витамин A: 9 I мг, кальций
Фрикадельки в горшочках с соусом
Поделиться — это забота!
Вы ищете сытный, но простой обед? Этот рецепт фрикаделек и подливки в горшочках — именно то, что вам нужно.Почему бы не позволить вашему Crock Pot взять на себя всю тяжелую работу, пока вы можете немного поднять ноги и расслабиться?
Я большой поклонник фрикаделек, поэтому этот рецепт всегда возглавляет мой список. Я просто не могу не жаждать сочетания вкуса и соуса. Мы делаем это много в зимние месяцы, но так хорошо в любое время года. Кроме того, использование мультиварки делает это тоже легким ветерком!
Почему мои котлеты разваливаются?
Если вы замечаете, что фрикадельки немного рассыпаются и склеиваются не так, как вам хотелось бы, убедитесь, что вы используете правильное количество панировочных сухарей.Это то, что объединяет их всех.
Фрикадельки развалятся без панировочных сухарей?
Да, если в ваших фрикадельках нет связующего вещества, скрепляющего ингредиенты, они развалятся в процессе приготовления. Некоторые люди также используют хлеб, который у них есть дома, и просто разрывают его на куски, чтобы добавить в мясную смесь.
Как вы сохраняете фрикадельки влажными?
Никто не любит засохшие фрикадельки, поэтому важно, чтобы они оставались влажными. Яйцо, добавленное в этот рецепт, помогает сохранить вкус и сочность фрикаделек.
Почему мои фрикадельки жесткие?
Самый простой способ сделать их не жесткими и жесткими — это добавить туда яйцо. Таким образом, они не высыхают во время готовки, что делает их жесткими и жесткими.
Фрикадельки и подливка в горшочках
Готовы ли вы приготовить это вкусное блюдо? Соберите ингредиенты и следуйте инструкциям ниже.
Для фрикаделек:
2 фунта говяжьего фарша
1 большое яйцо
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка перца
Для соуса:
3 чашки говяжьего бульона
2 упаковки (1 унция) смесь коричневого соуса
1 столовая ложка кетчупа
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка 1
902 / 2 чайных ложки соли
1/2 чайной ложки перца — необязательно
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка оливкового масла
Как приготовить фрикадельки в горшочках
В миске смешайте говядину, яйцо, соль, чесночный порошок, луковый порошок, перец и панировочные сухари.
Сформируйте из говяжьей смеси тефтели размером со столовую ложку.
В большой сковороде разогрейте с оливковым маслом и коричневыми фрикадельками.
Поместите фрикадельки в мультиварку.
В миске взбейте говяжий бульон, смесь для подливки, кетчуп, соль, перец, луковый порошок и чеснок.
Вылить смесью фрикадельки.
Готовьте на медленном огне в течение 6 часов.
После приготовления выньте фрикадельки из мультиварки и отложите в сторону.
Поверните мультиварку вверх.
Смешайте холодную воду и кукурузный крахмал в небольшой миске, затем взбейте смесь кукурузного крахмала в бульоне в течение 1-2 минут до загустения.
Верните фрикадельки в мультиварку и готовьте еще 20-30 минут.
Подавайте с рисом или лапшой и наслаждайтесь!
Подумайте об этом даже как о закуске. Разложите зубочистки и подавайте прямо из мультиварки.
Фрикадельки и подливка в горшочках
Этот рецепт фрикаделек и подливки в горшочках очень прост в приготовлении!
Ингредиенты
Для фрикаделек:
2 фунта говяжьего фарша
1 большое яйцо
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
902
1 чайная ложка лукового порошка
902 212 ч.л.
Для соуса:
3 чашки говяжьего бульона
2 упаковки (1 унция) Смесь для коричневого соуса
1 столовая ложка кетчупа
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
2 столовых ложки воды
2 столовых ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка оливкового масла
Инструкции
В миске смешайте говядину, яйцо, соль, чесночный порошок, луковый порошок, перец и панировочные сухари.
Сформируйте из говяжьей смеси тефтели размером со столовую ложку.
В большой сковороде разогрейте с оливковым маслом и коричневыми фрикадельками.
Поместите фрикадельки в мультиварку.
В миске взбейте говяжий бульон, смесь для подливки, кетчуп, соль, перец, луковый порошок и чеснок.
Вторые блюда | ГОТОВИМ ДОМА РЕЦЕПТЫЧто интересного в этой категории?Рецепты приготовленных дома вторых блюдРулет мясной с яйцом в духовке рецепт Вторые блюда. 03.03.2019. 0 826 Этот …
Этот мясной рулет назван «Праздничный» за его безупречный вид и отменный вкус. Но это не означает, что рулет из мяса с морковью (обратите внимание на рулет с картофельной начинкой) можно готовить только на торжество, также его нехлопотно и недорого можно испечь в духовке для повседневного ужина, вместо обыденных и надоевших котлет. Уверена, что рецепт этого второго мясного блюда из духовки будет у вас одним …
Картофельная бабка с мясным фаршем
Вторые блюда. 13.01.2019. 0 990
Картофельная бабка — вкусное, аппетитное и сверхсытное блюдо из тёртого запечённого картофеля. Основным ингредиентом этого традиционного белорусского кушанья с овощами, как можно предположить, является картофель, который зачастую дополняется другими различными ингредиентами. Часто картофельную бабку готовят с салом, грибами, кусочками свинины или обычным мясным фаршем. В текущем рецепте второго блюда …
Паста (макароны) с курицей в сливочном соусе рецепт
Вторые блюда. 06.11.2018. 0 960
Хочется поделиться с вами любимым рецептом приготовления пасты (на втором месте в нашей семье находятся макароны по-флотски) с сыром и курицей. С моей точки зрения, такое сочетание весьма эффективно на вкус.Какие ингредиенты для второго блюда нам понадобятся? Нужны привычные для каждой хозяйки продукты. Ингредиенты: 300 грамм макарон, 1 кусок куриного филе, стандартная …
Мясные «гнёзда» рецепт с баклажанами и помидорами
Вторые блюда. 18.10.2018. 2 1014
Мясные «гнёзда» — вкусное и оригинальное блюдо, которое станет отличной альтернативой обычным котлетам. Готовятся такие «гнёзда» из мясного фарша и представляют собой небольшие корзиночки с какой-либо начинкой. Начинка может быть абсолютно разной, овощной, грибной или сырной, всё зависит от личных вкусовых предпочтений. Опредёленным достоинством аналогичных мясных блюд является то, что каждый раз можно …
Котлеты с начинкой из картофеля и моркови
Вторые блюда. 18.06.2018. 5 505
Домашние котлеты всегда вкуснее тех, что можно купить в магазине, либо отведать в кафе или столовых. Прелесть таких котлет — в приготовлении их из домашнего мясного фарша, и, конечно же, с добавлением дополнительных натуральных продуктов, придающих изумительный вкус второму блюду. Сегодня мы преобразуем простейший рецепт готовки в необычный. А в качестве секрета в угощении нам послужит удивительная начинка …
Узбекский плов из говядины рецепт с фото
Вторые блюда. 30.01.2018. 4 572
Говяжий плов будет не только быстр по времени (относительно приготовления многих вторых блюд) и прост, но ещё и вкусен — это я обещаю по итогу. К тому же, одни не привечают в настоящем узбекском варианте баранину, а для других свинина (здесь с ней отличное овощное рагу) — тяжелый вариант мяса. Поэтому и остановимся на сочном узбекском плове из говядины, в котором рисинка от рисинки отделяется. В общем, готовить …
Овощное рагу с мясом, картошкой и капустой
Вторые блюда. 16.01.2018. 1 824
Готовя рагу с овощами и свининой, всегда стараюсь, чтобы количество мяса (в отличие от ленивых голубцов) не перевешивало по весу количество овощей. Поэтому, в итоге, и получается вкусное и сочное второе блюдо. Очень важный момент в рецепте приготовления состоит в привлечении в наше мясо-овощное рагу соответствующих ингредиентов. Нас сегодня порадуют капуста с картошкой, да морковь со сладким болгарским …
Ленивые голубцы из рубленного мяса
Вторые блюда. 28.12.2017. 2 534
С фаршем, конечно, ленивые голубцы со свининой получаются помягче и более соизмеримыми по вкусу с их классическим вариантом на второе, однако многие относятся более лояльно к рубленому мясу в этом рецепте, ввиду конкретного его восприятия при еде. Что касается присутствия остального… Большая часть ингредиентов в моих ленивых голубцах будет привычной — мясо, капуста, рис, морковь…, а вот малая — сладкий …
Едим дома — ассортимент и каталог блюд от Юлии Высоцкой
ПОЛИТИКА ЗАЩИТЫ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ САЙТА
1. Общие условия
1.1. Настоящая Политика определяет порядок обработки и защиты ООО «МК «Дороничи» и ее аффилированных лиц (далее — ООО «МК «Дороничи») информации о физических лицах (далее – Пользователи), которая может быть получена ООО «МК «Дороничи» при использовании Пользователем услуг предоставляемых посредством сайта, сервисов, служб, программ ООО «МК «Дороничи» (далее – Сайт, Сервисы). 1.2. Целью настоящей Политики является обеспечение надлежащей защиты информации о Пользователях, в том числе их персональных данных, от несанкционированного доступа и разглашения. 1.3. Отношения, связанные со сбором, хранением, распространением и защитой информации предоставляемой Пользователем, регулируются настоящей Политикой, иными официальными документами ООО «МК «Дороничи» и действующим законодательством Российской Федерации. 1.4. Регистрируясь на Сайте и используя Сайт и Сервисы Пользователь выражает свое полное согласие с условиями настоящей Политики. 1.5. В случае несогласия Пользователя с условиями настоящей Политики использование Сайта и/или каких-либо Сервисов доступных при использовании Сайта должно быть немедленно прекращено.
2. Цели сбора, обработки и хранения информации предоставляемой пользователями Сайта
2.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации. ООО «МК «Дороничи» обрабатывает персональные данные Пользователя в целях: — идентификации стороны в рамках соглашений и договоров с ООО «МК «Дороничи»; — предоставления Пользователю услуг, в том числе, в целях получения Пользователем таргетированной рекламы; — проверки, исследования и анализа таких данных, позволяющих поддерживать и улучшать сервисы и разделы Сайта, а также разрабатывать новые сервисы и разделы Сайта. — проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных.
3. Условия обработки персональной информации предоставленной Пользователем и ее передачи третьим лицам
3.1. ООО «МК «Дороничи» принимает все необходимые меры для защиты персональных данных Пользователя от неправомерного доступа, изменения, раскрытия или уничтожения. 3.2. ООО «МК «Дороничи» предоставляет доступ к персональным данным Пользователя только тем работникам, подрядчикам и аффилированным лицам которым эта информация необходима для обеспечения функционирования Сайта, Сервисов и оказания Услуг Пользователю. 3.3. ООО «МК «Дороничи» вправе использовать предоставленную Пользователем информацию, в том числе персональные данные, в целях обеспечения соблюдения требований действующего законодательства Российской Федерации (в том числе в целях предупреждения и/или пресечения незаконных и/или противоправных действий Пользователей). Раскрытие предоставленной Пользователем информации может быть произведено лишь в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации по требованию суда, правоохранительных органов, а равно в иных предусмотренных законодательством Российской Федерации случаях.
4. Условия пользования Сайтом, Сервисами
4.1. Пользователь при пользовании Сайтом, подтверждает, что: обладает всеми необходимыми правами, позволяющими ему осуществлять регистрацию (создание учетной записи) и использовать Услуги сайта; указывает достоверную информацию о себе в объемах, необходимых для пользования Услугами Сайта, обязательные для заполнения поля для дальнейшего предоставления Услуг сайта помечены специальным образом, вся иная информация предоставляется пользователем по его собственному усмотрению. осознает, что информация на Сайте, размещаемая Пользователем о себе, может становиться доступной для третьих лиц не оговоренных в настоящей Политике и может быть скопирована и распространена ими; ознакомлен с настоящей Политикой, выражает свое согласие с ней и принимает на себя указанные в ней права и обязанности. Ознакомление с условиями настоящей Политики и проставление галочки под ссылкой на данную Политику является письменным согласием Пользователя на сбор, хранение, обработку и передачу третьим лицам персональных данных предоставляемых Пользователем. 4.2. ООО «МК «Дороничи» не проверяет достоверность получаемой (собираемой) информации о Пользователях, за исключением случаев, когда такая проверка необходима в целях исполнения обязательств перед пользователем.
5. В рамках настоящей Политики под «персональной информацией Пользователя» понимаются:
5.1. Данные предоставленные Пользователем самостоятельно при пользовании Сайтом, Сервисами включая но, не ограничиваясь: имя, фамилия, пол, номер мобильного телефона и/или адрес электронной почты, семейное положение, дата рождения, родной город, родственные связи, домашний адрес, информация об образовании, о роде деятельности. 5.2. Данные, которые автоматически передаются Сервисам в процессе их использования с помощью установленного на устройстве Пользователя программного обеспечения, в том числе IP-адрес, информация из cookie, информация о браузере пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к Сервисам), время доступа, адрес запрашиваемой страницы. 5.3 Иная информация о Пользователе, сбор и/или предоставление которой определено в Регулирующих документах отдельных Сервисов ООО «МК «Дороничи».
6. Изменение и удаление персональных данных
6.1. Пользователь может в любой момент изменить (обновить, дополнить) предоставленную им персональную информацию или её часть, а также параметры её конфиденциальности, воспользовавшись функцией редактирования персональных данных в разделе, либо в персональном разделе соответствующего Сервиса. 6.2. Пользователь также может удалить предоставленную им в рамках определенной учетной записи персональную информацию. При этом удаление аккаунта может повлечь невозможность использования некоторых Сервисов.
7. Изменение Политики конфиденциальности. Применимое законодательство
7.1. ООО «МК «Дороничи» имеет право вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики. 7.2. К настоящей Политике и отношениям между Пользователем и ООО «МК «Дороничи», возникающим в связи с применением Политики конфиденциальности, подлежит применению право Российской Федерации.
8. Обратная связь. Вопросы и предложения
8.1. Все предложения или вопросы по поводу настоящей Политики следует сообщать в Службу поддержки ООО «МК «Дороничи».
Десять ресторанных блюд, которые вы без труда сможете приготовить сами • INMYROOM FOOD
Совсем необязательно тратить порой неразумные суммы на блюда, которые вы с легкостью можете приготовить дома. К тому же, один из лучших способов порадовать своих близких — приготовить один из этих шедевров самостоятельно.
Если вы любите готовить, вам наверняка понравится наша подборка домашних рецептов ресторанных блюд.
Капрезе
Вам понадобится:
Помидоры — 800 г
Моцарелла — 350 г
Базилик свежий — 8-10 листочков
Оливковое масло — для заправки
Соль, перец — по вкусу
1. Нарезав помидоры тонкими слайсами, выложите их на тарелку, чередуя с ломтиками моцареллы.
2. Полейте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец.
3. Выложив сверху листики базилика, подавайте салат.
Печенья «макарон»
Вам понадобится:
Миндальная мука — 2/3 стакана
Сахар — 5 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1,5 стакана
Яичные белки — 3 шт.
Сливочное масло — 7 ст. л.
Молоко — 3,5 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Яичный желток — 2 шт.
Сахар или сахарная пудра — 1/4 стакана
1. Поставьте духовку разогреваться до 120 ºC и подготовьте противень, застелив его бумагой для выпекания.
2. В миске смешайте сахарную пудру и миндальную муку, а получившуюся смесь просейте через сито.
3. Яичные белки взбейте миксером в отдельной миске, добавьте к ним сахар и ванильный экстракт, продолжая взбивать до растворения сахара.
4. Соедините обе смеси и размешайте до получения однородной массы. Готовое тесто поместите в кондитерский мешок и выдавливайте его на противень в форме небольших кругов по форме будущих макаронов. Выпекайте их в духовке 15-20 минут, а после этого остудите.
5. Приготовьте начинку. Сливочное масло разомните до однородной массы, желтки взбейте с сахаром или сахарной пудрой, добавьте молоко и опять взбейте.
6. На низком огне разогревайте яично-молочную смесь в сотейнике, пока она не загустеет, а после этого остудите до комнатной температуры, добавьте сливочное масло, ванильный экстракт и размешайте до получения однородной кремовой консистенции.
7. На половинки макаронов выкладывайте начинку, а затем соединяйте их и подавайте к столу.
Сырная тарелка
Вам понадобится:
Свежий козий сыр — 150 г
Бри или камамбер — 150 г
Полумягкий сыр из коровьего молока — 150 г
Твердый сыр — 150 г
Голубой сыр — 150 г
Виноград — 2-3 кисти
Грецкие орехи — 100 г
Миндаль — 100 г
Мед — по вкусу
1. Нарежьте сыры и разложите их на большой деревянной доске. Лучше нарезайте сыр не слишком маленькими кусками, поскольку так они дольше останутся свежими.
2. Разложите между сыром ягоды винограда и орехи. Для красоты можете добавить веточку розмарина и помидоры черри. При желании, подавайте сырную тарелку с медом, перелив его в небольшие мисочки.
Грузинские пхали
Вам понадобится:
Листья шпината — 500 г
Очищенные грецкие орехи — 120 г
Средняя луковица — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Кинза свежая — 1 пучок
Гранатовые зерна — для украшения
Хмели-сунели приправа — 1 ч. л.
Белый винный уксус или гранатовый сок — 1 ч. л.
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
1. Промойте шпинат и опустите его в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Откиньте и дайте как следует стечь, отожмите и измельчите в блендере.
2. В блендере измельчите грецкие орехи, чеснок, репчатый лук и зелень, добавьте специи, соль и перец. Перемешайте и добавьте в смесь измельченный шпинат. Затем добавьте немного винного уксуса.
3. Из получившейся смеси формируйте среднего размера шарики. Подавайте пхали, посыпав гранатовыми зернами и украсив веточкой кинзы.
Рибай-стейк
Вам понадобится:
Говяжий стейк — 300 г
Оливковое масло — 3 ст.л.
Специи и приправы — по вкусу
1. Стейк смажьте с двух сторон оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте необходимые приправы.
2. На заранее разогретую сковороду-гриль выложите мясо и обжаривайте его по минуте с каждой стороны.
3. Убавив огонь, обжаривайте стейк по с каждой стороны 7-10 минут (время зависит от желаемой степени прожарки).
4. Подавайте готовый стейк с соусом, украсив подачу овощами или свежей зеленью.
Тосты с лососем и яйцом-пашот
Вам понадобится:
Лосось соленый — 150 г
Сливочное масло — 50 г
Куриные яйца — 4 шт
Хлеб цельнозерновой — 4 куска
Соль и перец — по вкусу
Свежая зелень — для украшения
1. Хлеб слегка подсушите на сковороде, в духовке или тостере. Смажьте его сливочным маслом.
2. Сварите 4 яйца пашот по нашей подробной пошаговой инструкции.
3. Лосось нарежьте тонкими ломтиками и выложите на тосты, а сверху разместите яйца-пашот.
4. Подавайте тосты, украсив свежей зеленью.
Брауни
Вам понадобится:
Сливочное масло — 2 пачки
Темный шоколад — 250 г
Коричневый сахар — 1 стакан
Сахар-песок — 1 стакан
Яйца — 4 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Мука — 1 стакан
Дробленые грецкие орехи — 1/2 стакан
Мороженое — по вкусу
Мята свежая — по вкусу
1. Разогрейте духовку до 170 ºС, подготовьте форму для выпекания, застелив ее бумагой и смазав маслом.
2. В отдельной миске смешайте сливочное масло, шоколад (растопленный на водяной бане или в микроволновке) и сахар.
3. В отдельной миске миксером взбейте яйца, соль и ванильный экстракт.
4. Соединив смеси, как следует перемешайте, постепенно вводя муку и дробленые орехи. Должна получиться однородная смесь.
5. Перелив тесто в форму, выпекайте 35-40 минут. Остудив, разрежьте на кусочки желаемой формы.
6. Подавайте брауни с шариком мороженого и веточкой мяты.
Запеченный лосось с овощами
Вам понадобится:
Стручковая фасоль — 300 г
Красный перец — 1 шт.
Помидоры черри — 15 шт.
Лосось (стейк) — 4 шт. по 125-150 г
Сок половины лимона
Соль, перец — по вкусу
1. Разогрейте духовку до 170 ºС и подготовьте форму для выпекания, застелив ее фольгой и добавив несколько столовых ложек воды.
2. Перец нарежьте на ломтики, помидоры — на половинки. Бланшируйте фасоль в кипящей воде 3-4 минуты.
3. Положите в форму лосось, сбрызните его лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте необходимые специи. Сверху в форму выложите овощи. Прикройте форму фольгой.
4. Запекайте блюдо около 20-ти минут до готовности рыбы.
Классический жульен
Вам понадобится:
Сыр — 50 г
Мясо курицы — 100 г
Шампиньоны — 60 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 15 г
Растительное масло — для жарки
Масло сливочное — 30 г
Тимьян — 2 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
1. Нарежьте курицу тонкими полосками, грибы на мелкие кусочки, а сыр натрите на крупной терке. Чеснок мелко нарубите.
2. В разогретой сковороде на растительном масле обжарьте курицу пару минут, а потом добавьте остальные ингредиенты и обжаривайте все в течение пяти минут. Добавьте тимьян, специи и приправы. Снимите с огня.
3. Приготовьте соус. Обжарьте на сухой сковороде муку до золотистого цвета, добавьте сливочное масло, влейте молоко и, как следует перемешивая, доведите соус до кипения. Снимите с огня.
4. В кокотницу для жульена выложите курицу с овощами, залейте соусом, посыпьте тертым сыром и выпекайте около пяти минут в предварительно разогретой до 200 ºС духовке.
Пицца «Маргарита»
Вам понадобится:
Тесто для пиццы — 500 г
Базилик — 10 веточек
Томатный соус — 5-6 ст.л.
Помидоры — 5 шт.
Моцарелла — 250 г.
Оливковое масло — 2-3 ст.л.
Орегано — несколько щепоток
1. Разогрейте духовку до 180 ºС и подготовьте противень, смазав его маслом.
2. Тесто раскатайте и выложите на противень. Смажьте его маслом, томатным соусом, выложите на него нарезанные слайсами помидоры, затем — моцареллу, а после этого — листики базилика.
3. Выпекайте пиццу 15-20 минут.
3 простых рецепта ресторанных блюд
5 Июня 2020 |
Маргарита Замураева
Карантин продолжается, а энтузиазма придумывать новые кулинарные шедевры все меньше. Хорошая новость — из продуктов, которые есть в холодильнике можно приготовить ресторанные блюда, потратив миниум времени и усилий. Вместе с гастрономическим брендом icancook предлагаем вдохновиться простыми рецептами и устроить в предстоящий уикенд летний ужин, в котором ключевыми ингредиентами станут овощи и зелень.
Запеченные баклажаны с сыром и зеленью
Ингредиенты
Баклажан — 1 шт
Сыр (в идеале – адыгейский) — 150 г
Петрушка — 10 г
Базилик — 10 г
Лук красный — 100 г
Соус Tomato Pelati
Оливковое масло
Соль
Перец
Приготовление
Баклажан разрежьте пополам, обжарьте в оливковом масле, поперчите и посолите. Добавьте петрушку и базилик. Потрите сыр на баклажаны и выложите их в форму для запекания. Запекайте баклажаны в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Нагрейте соус Tomato Pelati в сотейнике и полейте им баклажаны. При подаче украсьте луком и зеленью.
Мишлен у вас на кухне: рецепты титулованных шеф-поваров, которые можно повторить дома Читать
Итальянская паста с томатным соусом и базиликом
Ингредиенты
Итальянская паста — 500 г
Чеснок — 10 г
Соус Tomato Pelati — 50 г
Оливковое масло
Базилик
Приготовление
Отварите пасту до состояния аль-денте. Разогрейте сковороду, добавьте оливкового масла, обжарьте на ней измельченный чеснок в течение 2 минут. Выложите на сковороду пасту, а затем залейте соусом Tomato Pelati. Потомите в течение 3 минут, чтобы паста пропиталась соусом, а затем выложите на блюдо. Украсьте свежим базиликом.
Икра, апельсиновый соус и фриттелле: 3 рецепта блинов, которые вы еще не пробовали Читать
Индейка в соусе карри с овощами
Ингредиенты
Филе индейки — 300 г
Брокколи / цветная капуста — 200 г
Шампиньоны — 50 г
Сливочное масло — 10 г
Соус Curry
Оливковое масло
Соль
Перец
Приготовление
Ненадолго замаринуйте филе индейки в оливковом масле с солью и перцем. Пока индейка маринуется, бланшируем брокколи. В большой кастрюле вскипятите чуть подсоленную воду и отварите капусту 2-4 минуты до мягкости, но не передержите — она должна немного хрустеть. Достаньте брокколи из воды с помощью шумовки или слейте воду через дуршлаг. Индейку обжарьте на сливочном масле, за пару минут до готовности добавьте соус Curry. При подаче украсьте блюдо соломкой из свежих шампиньонов.
Топ-10 экзотических блюд, которые ты можешь приготовить дома |
Последнее время экзотические блюда все чаще встречаются в ресторанных меню, и названия блюд, такие как рамэн или паэлья, о которых всего несколько лет назад мы только слышали, теперь кажутся нам обыденными. Если ты любишь готовить и не боишься экспериментировать, вот 10 экзотических блюд мира, которые можно приготовить дома:
1. Рамэн — знаменитый японский суп с лапшой на основе бульона. В японскую кухню перекочевал из Китая, где был разновидностью фаст-фуда. В Японии сейчас считается ресторанным блюдом, так как требует определенного мастерства и, главное, времени. Но если вы не новичок на кухне, то приготовить этот суп вам не составит особого труда.
Рамэн
2. Волованы — французские закуски небольшого размера из слоеного теста с начинкой. По виду напоминают невысокие трубочки с круглым дном. По легенде, их придумал французский повар Мари-Антуан Карем. Начинкой может быть мясное, рыбное или грибное рагу. Хотя тут можно и пофантазировать — существуют рецепты с овощной начинкой, креветками, а также с джемом или даже шоколадом.
Волованы
3. Паэлья (от испанского слова «сковорода») — испанское блюдо из риса или маленьких макаронных «рожек» с добавлением шафрана и оливкового масла. Может быть рыбной, мясной или с морепродуктами. Это блюдо в Испании долгое время считалось воскресным, семейным. Паэлью ели всей семьей, ее нельзя было оставлять. Легкое, но сытное блюдо, прекрасный вариант обеда для семейного уикенда.
Паэлья
4. Клэм-чаудер Американский суп из моллюсков на бульоне с добавлением молока или томатов (в зависимости от рецепта). Обычно добавляется картофель, лук и сельдерей. В романе «Моби Дик» ему посвящена целая статья. Подается в хлебе или с солеными крекерами. Экзотика даже для старушки-Европы.
Клэм-чаудер
5. Бузара Блюдо чешской и черногорской кухни. Может быть как самостоятельным блюдом, так и соусом (скажем, к пасте). Название происходит от наименования корабельной кастрюли для приготовления пищи. Бузара готовится на бульоне или воде из нескольких видов морепродуктов с добавлением вина, муки (для густоты), овощей и специй. Так что если вы любите пикантные наваристые блюда — бузара для вас.
Бузара
6. Мусака — греческое слоеное блюдо из баклажанов, баранины с помидорами и соусом бешамель. Из Греции распространилось на Балканы, в Азию и Молдавию. Есть вегетарианские варианты рецепта, холодные, с картофелем или помидорами вместо баклажанов — выбирать тебе.
Мусака
7. Аранчини — сицилийские рисовые шарики, обжаренные в сухарях. Начинка — обычное мясо, но можно добавить моцареллу, томатный соус и зеленый горошек. По внешнему виду напоминают маленькие апельсины, откуда и название.
Аранчини
8. Кускус — очень легкое магрибское и тунисское блюдо из манной крупы. Готовится на пару, подается с мясом или овощами, приправленный лимонным соком и мятой. Бывает также сладкий кускус — с виноградом, орехами или куркумой.
Кускус
9. Ябчанка — традиционное блюдо для Западной Украины — холодный суп из яблок со сметаной. Очень быстро готовится, идеально подходит для жарких дней.
Ябчанка
10. Цукотто — самый популярный десерт Италии родом из Флоренции. Слово означает «купол», так что сокрее всего название посвящено флорентийскому собору Санта Мария Дель Фйора. Торт на бисквитной основе из сливок и рикотты с добавлением орехов, фруктов, шоколада, пралине или зефира.
Цукотто
Готовим дома: итальянские рецепты
Антонина Веткина
Вирус проверяет мир на прочность, и на Апеннинах сейчас труднее всего. Держись, Италия, мы с тобой.
НАДО (на 6 порционных пицц): 300 мл теплой воды · 1 пакетик мгновенных дрожжей · 1,5 ч. ложки сахара · 2 ст. ложки соли · 450 г муки · 60 мл оливкового масла extra virgin. Для начинки: 400 г протертых помидоров без кожицы · пучок свежего зеленого базилика · 250 г моцареллы · оливковое масло · соль.
ГОТОВИМ:
В маленькой мисочке смешиваем теплую воду, дрожжи и сахар. Ставим в теплое место на 10 минут.
В большой миске смешиваем соль и муку. В середине делаем углубление и добавляем дрожжевую смесь и 60 мл оливкового масла. Замешайте не слишком крутое тесто, подсыпая при необходимости муку. Шар теста смажьте оливковым маслом, накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в размерах вдвое.
Слегка помесите тесто и разделите его на 6 частей, сформировав шарики. Оставьте их на 15 минут.
Каждый раскатайте (желательно без скалки, руками) в круг диаметром 23-25 см.
Хорошенько разогрейте сухую чугунную сковороду и подсушите заготовки по паре минут с каждой стороны до пузырей и темных пятнышек.
Запекайте 7-8 минут в духовке при температуре 240 °С,чтобы сыр растаял. Украсьте листьями базилика, сбрызните оливковым маслом и присолите. Приятного аппетита!
Алио-олио (спагетти с чесноком и маслом) Алио-олио (спагетти с чесноком и маслом). Фото: Shutterstock
Хорошая паста — это необязательно что-то роскошное. Итальянские бедняки изобретали вкуснейшие блюда буквально из ничего.
Разогреваем толстую сковороду, вливаем оливковое масло, обжариваем пару минут давленный ножом чеснок и чили, нарезанные вдоль соломкой сантиметра по два-три.
Добавляем рубленую петрушку и снимаем с огня.
Спагетти (лучше альденте), откидываем на на дуршлаг, отправляем на сковороду, смешиваем, прогреваем полминуты, выключаем огонь. Выдавливаем лимонный сок, натираем немного лимонной цедры, солим-перчим.
То самое ризотто по-милански То самое ризотто по-милански. Фото: Shutterstock
НАДО (на 4 порции): 400 г риса арборио* · 1,5 л куриного бульона (никто вас не осудит, если воспользуетесь кубиком) · 50 г пармезана · 2 луковицы · 100 г лука-порея · 3 зубчика чеснока · щепотка шафрана для цвета (можно заменить куркумой или грузинским шафраном) · 1 помидор · 150 г сливочного масла · 50 мл оливкового масла · стакан белого вина · пучок петрушки · соль · перец.
ГОТОВИМ:
Лук, порей и чеснок мелко рубим. Лук доводим до прозрачности на смеси сливочного и оливкового масла, добавляем порей и чеснок, жарим 3 минуты.
Добавляем рис, жарим еще 2 минуты, помешивая.
Вливаем треть бульона и вино. Варим, не переставая помешивать. Доводим до кипения и убавляем огонь до тихого.
Продолжаем варить и помешивать, при выкипании жидкости добавляем еще, в новой порции разводим шафран или куркуму.
Рис готов, когда он мягкий снаружи и чуть плотен внутри (это специфика арборио и других сортов риса для ризотто). Солим-перчим, добавляем рубленую петрушку и варим еще пару минут.
Подаем с салатом из помидоров, посыпаем тертым пармезаном.
*Особый сорт риса для ризотто.
Заказать горячие мясные блюда с доставкой на дом
в темпуре и панировке. Подается с микс-салатом под соусом Чинсу, картофелем по-деревенски и горчичным соусом
С цукини, шампиньоном и томатами черри. Подаются с кетчупом
подаются с соусом Сладкий чили, средней остроты
с обжаренными луковыми кольцами и картофелем фри. Подаются с соусом Острый Чили, средней остроты
индийское насыщенное блюдо с фасолью, картофелем, специями и кинзой. Средней остроты
запеченная и слайсированная утиная грудка. Подается с китайскими блинчиками, огурцом, луком-пореем и соусом Хойсин
и луком в сливочном соусе со специями. Подается с картофелем фри
Горячие мясные блюда с доставкой на дом
Готовитесь встречать гостей или просто нет времени на самостоятельное приготовление еды? Кафе «Менза» предлагает заказать горячие блюда на дом. Попробуйте обычные продукты, приготовленные по новейшим рецептам профессионалов кулинарного мастерства, и получите гастрономическое удовольствие!
Хотите на обед что-то необычное и аппетитное? Сделайте заказ горячих мясных блюд, в которых главным ингредиентом может быть:
курица;
утка;
говядина.
Нежнейший шницель в панировке, пряные слайсы, тушеное и запеченное мясо – выбор настоящих гурманов, которые знают толк в деликатесах. В сочетании с сочными овощами, ароматными приправами и соусами вкус привычных продуктов будет совершенно иным.
Доставка мясных блюд на дом осуществляется быстро и с соблюдением необходимого температурного режима, поэтому вы подадите к столу горячую еду с идеальным вкусом. Порадуйте себя и близких аппетитными блюдами, сделав заказ прямо сейчас! Для того чтобы заказать еду на дом достаточно оставить заявку на сайте или по телефону.
тарелок, мисок и блюд | Дома
† Награда в размере 5 долларов США. При условии утверждения кредита. Сертификат бонусного вознаграждения в размере 5 долларов США появится в вашей выписке по счету, когда вы будете утверждены для учетной записи кредитной карты At Home Insider Perks с 1 по 31 октября 2020 г. Все остальные (включая те, которые впоследствии утверждены после ожидающего ответа) после 31 октября 2020 г. не будет иметь права на получение сертификата на получение бонусного вознаграждения в размере 5 долларов США. Действительно только для новых учетных записей.Ограничьте одно предложение бонусного вознаграждения в размере 10 долларов США для каждой учетной записи. Разрешите до двух циклов выставления счетов за бонусные баллы, которые будут размещены в вашей учетной записи, и вам будет отправлен Сертификат на вознаграждение в размере 5 долларов США. Подробную информацию см. В Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и в Условиях программы вознаграждений Mastercard Rewards At Home Insider Perks.
† Покупки при условии одобрения кредита. Держатели кредитных карт At Home Insider Perks имеют право на получение вознаграждения за покупки, сделанные с их кредитной картой At Home Insider Perks или учетной записью At Home Insider Perks Mastercard.Вознаграждения применяются к покупкам по чистой карте (покупки за вычетом возвратов и корректировок). Держатели карт будут зарабатывать десять (10) баллов за каждый доллар (1 доллар) чистых покупок по карте, сделанных в магазинах At Home или на сайте www.athome.com. 1 марта — 30 апреля 2021 г. Кредитная карта At Home Insider Perks в настоящее время не принимается для покупок в Интернете, но может по-прежнему использоваться в магазине. Баллы будут вычтены при возврате или зачислении средств на счет. Баллы будут отображаться в вашем ежемесячном отчете. Сертификат на вознаграждение в размере 5 долларов будет выдаваться за каждые 500 заработанных баллов.Подробную информацию см. В Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и в Условиях программы вознаграждений Mastercard Rewards At Home Insider Perks.
* Награды: Покупки при условии утверждения кредита. Держатели кредитных карт At Home Insider Perks имеют право на получение вознаграждения за покупки, сделанные с их кредитной картой At Home Insider Perks или учетной записью At Home Insider Perks Mastercard. Вознаграждения применяются к покупкам по чистой карте (покупки за вычетом возвратов и корректировок). Держатели карт получат пять (5) баллов за каждый доллар (1 доллар) чистых покупок по карте, сделанных в магазинах At Home.Владельцы карт At Home Insider Perks Mastercard получат три (3) балла за каждый доллар (1 доллар), потраченный в категории Бакалея, и один (1) балл за каждый второй доллар (1 доллар) при чистых покупках по карте, сделанных в любом другом участвующем торговом центре или в услугах. где принимаются карты Mastercard. Баллы будут вычтены при возврате или зачислении средств на счет держателя карты. Баллы будут отображаться в вашем ежемесячном отчете. Сертификат вознаграждения в размере 5 долларов США («Сертификат вознаграждения») будет выдаваться за каждые 500 заработанных баллов. Сертификаты вознаграждения могут быть выпущены достоинством в 5, 10, 15 или 20 долларов.Владелец карты может получить до четырех (4) сертификатов вознаграждения за выписку в месяц. Сертификаты вознаграждения действительны в течение 90 дней с даты выдачи. См. Подробную информацию в Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и At Home Insider Perks Mastercard Rewards.
** Скидка 10% на первую покупку. При условии утверждения кредита. Действительно только для новых учетных записей. Действительно для одноразового использования. Ограничьте одно предложение на клиента. Нельзя комбинировать со скидками At Home, за исключением товаров с уценкой и распродажей.Предложение не распространяется на подарочные карты или налоги и не распространяется на предыдущие продажи. Предложение не включает J.A. Henckels®. Купон необходимо предъявить и сдать на кассе для погашения. At Home не несет ответственности и не заменяет утерянные или украденные купоны и не принимает купоны, которые воспроизводятся электронным или механическим способом, подделаны, имеют дефекты, изменены или получены неавторизованными способами. Купон нельзя обменять на наличные или товарный кредит, если товар возвращен. Нет денежной оценки.
*** Нет процентов при полной оплате в течение 6 месяцев при покупке дома в магазине на сумму 299 долларов и более. Если рекламный баланс не будет полностью выплачен в течение шести месяцев, с вашего счета будут взиматься проценты с даты покупки. Требуются минимальные ежемесячные платежи. Никакие проценты не будут начисляться на промо-покупку, если вы полностью оплатите следующие («рекламный баланс») в течение 6 месяцев: 1) сумму промо-покупки и 2) любые связанные дополнительные сборы за аннулирование долга.Если вы этого не сделаете, проценты будут начисляться на рекламный баланс с даты покупки. В зависимости от суммы покупки, продолжительности рекламной акции и распределения платежей, требуемые минимальные ежемесячные платежи могут окупить покупку, а могут и не погасить ее к концу рекламного периода. Обычные условия кредита применяются к покупкам, не связанным с рекламными акциями, а после окончания рекламной акции — к покупкам по акции. Для новых аккаунтов: Годовая процентная ставка для переменной покупки составляет 26,99%. Минимальная процентная плата составляет 2 доллара США. Все годовые процентные ставки являются точными по состоянию на 01.06.2020 и будут варьироваться в зависимости от рынка в зависимости от основной ставки, определенной в соглашении о кредитной карте.Существующие держатели карт должны ознакомиться с действующими условиями соглашения о кредитной карте. При условии утверждения кредита. Мы оставляем за собой право отменить или изменить условия этого предложения в любое время.
‡ Для новых аккаунтов: Годовая процентная ставка покупки составляет 26,99%; Минимальная процентная плата составляет 2 доллара США.
The Home Insider Perks Mastercard выпускается Synchrony Bank в соответствии с лицензией Mastercard International Incorporated. Mastercard является зарегистрированным товарным знаком, а изображение кругов является товарным знаком Mastercard Incorporated.
9 лучших наборов столовой посуды 2021 года
macys
Идеальный набор посуды должен не только стильно выглядеть на вашем обеденном столе на протяжении многих лет, но и быть достаточно легким, чтобы его было удобно брать, и быть невосприимчивым к повседневному износу. Он должен быть функциональным (пригодным для использования в микроволновой печи) и легко моющимся (можно мыть в посудомоечной машине). Вы также должны иметь возможность добавлять дополнительные настройки или покупать замену по мере того, как ваша семья растет с годами или у вас выходит из строя.
При исследовании столовой посуды в лаборатории кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute мы оценили классическую посуду по разным ценам, весу и стилю. В общем, нам нравятся наборы, в которых есть большая тарелка для обеда, маленькая тарелка для салата и неглубокая миска, которую можно использовать для супов или пасты. Мы выбираем самые продаваемые модели от давних брендов, многие из которых имеют программы замены сломанной или неисправной посуды. Вот наших любимых наборов столовой посуды, которые вы можете купить в 2020 году :
Лучший общий набор столовой посуды : Набор посуды из 16 предметов Wedgwood Gio Набор столовой посуды из 12 предметов Fiesta Лучший Ударопрочный набор посуды : Набор посуды из 18 предметов Corelle Best Everyday Набор посуды : Набор из 42 предметов с тиснением Gibson White Elements Best Formal Набор посуды : Набор посуды из 5 предметов Lenox Federal Platinum Набор посуды из керамогранита Best : Набор посуды из 4 предметов Noritake Colorwave Coupe Лучший набор посуды длительного использования : IKEA 365+ из 18 предметов Набор посуды Best Outdoor Набор посуды : Willi ams Sonoma Rustic Outdoor Melamine Набор посуды из 12 предметов Лучшая столовая посуда на открытом воздухе : Ящик и бочка Mercer Dinnerware
Какой лучший материал для столовой посуды?
Выбирайте столовую посуду на основе материала.Это определяет его цену, долговечность, вес, эстетику и функциональность. Вот преимущества и недостатки наиболее распространенных предложений:
Костяной фарфор — лучший выбор, если вы ищете изысканную формальную столовую посуду. Когда костная зола добавляется в фарфор, он становится нежным, слегка полупрозрачным и идеально сконструированным материалом, имеющим молочно-белую светящуюся глазурь. Костяной фарфор легкий и тонкий, но считается самой прочной керамической посудой.Также это самый дорогой материал. Не весь костяной фарфор можно мыть в посудомоечной машине и в микроволновой печи, поэтому перед покупкой ознакомьтесь с инструкциями по уходу.
Фарфор — это т Самая распространенная керамическая посуда. Его также называют фарфором, он дешевле костяного фарфора, а при правильном соотношении цены, прочности и веса он отлично подходит как для повседневного использования, так и для официальных званых обедов. Его глазурованная непористая поверхность делает его пригодным для мытья в посудомоечной машине, микроволновой печи, а иногда и в духовке.
Керамогранит популярен благодаря своей деревенской и текстурированной эстетике. Это часто кремово-белый цвет и слоновая кость с пятнами (а не чистый или ярко-белый). Керамогранит, более тяжелый, толстый, менее прочный и пористый, чем костяной фарфор и фарфор, стоит относительно недорого. Уникальные предметы могут неравномерно складываться для хранения, особенно если они были сделаны вручную. Посуда из нержавеющей стали часто оставляет следы на слегка глазурованном керамограните: это не является недостатком, и его можно стереть имеющимися в продаже чистящими средствами.(Фаянс похож на керамогранит по своему органическому дизайну, но более склонен к растрескиванию). Оба варианта отлично подходят для повседневного использования, если вы не возражаете против необходимости дополнительного ухода.
Если вы ищете прочную многоразовую посуду для выноса на улицу, мы рекомендуем эти два варианта. Оба являются отличным выбором для семей, обедов на открытом воздухе и студентов колледжей:
Меламин — это безопасный для пищевых продуктов пластик, устойчивый к ударам, пригодный для мытья в посудомоечной машине и относительно недорогой.Даже если BPA не содержит, FDA рекомендует не готовить пищу и напитки в микроволновой печи.
Многослойное стекло (также называемое Vitrelle) — невероятно прочный (мы тестировали его) материал, являющийся собственностью бренда Corelle. Он устойчив к поломкам, сколам, царапинам и окрашиванию. При падении на твердую поверхность он разобьется.
Как выбрать лучшую посуду для себя
Наборы столовой посуды бывают самых разных комбинаций. Каждый набор обслуживает одного, четырех, шести, восьми или двенадцати человек, в зависимости от бренда.
Формальные наборы включают обеденную тарелку, тарелку салата, тарелку хлеба, тарелку супа, чашку чая и блюдце для каждой настройки.
Традиционные наборы включают обеденную тарелку, тарелку салата, миску для хлопьев и кружку. В последнее время кружки перестали появляться в наборах, чтобы приспособиться к современным предпочтениям.
Открытая столовая посуда позволяет вам выбирать и выбирать предметы, а не покупать набор ненужных предметов. Открытые запасы скоординированы, чтобы соответствовать друг другу, и это дает вам гибкость в создании собственного набора на основе того, что вам нравится и что вам нужно.Хотя покупка частей по отдельности обходится дороже, чем покупка полного набора, дешевле заменять отдельные сломанные части из открытого запаса.
Реклама — продолжить чтение ниже
1
Лучший общий набор столовой посуды
Набор столовой посуды Gio из 16 предм. Веджвуд
macys.com
340,00 долл. США
Wedgwood производит керамику более 260 лет (!).Нам нравится уникальный и приглушенный фактурный дизайн этого набора. Сделанные из костяного фарфора, рецензентам нравится, что изделия легкие, тонкие, практически безупречные и аккуратно сложены. Несмотря на то, что они выглядят изящно, они достаточно прочны, чтобы выдерживать суровые условия повседневного использования: Необязательно откладывать их только для особых случаев.
В набор входят четыре предмета из следующего: обеденная тарелка, салатная тарелка, миска и кружка. Их можно микроволновую печь и мыть в посудомоечной машине. Набор является частью коллекции, в которую входят чашки, миски, тарелки и предметы для сервировки, которые продаются отдельно на случай, если вы случайно сломаете кусок или просто захотите добавить еще кусочки.
Материал : Костяной фарфор Количество настроек : Четыре Можно мыть в посудомоечной машине : Да Можно использовать в микроволновой печи : Да
2
Best Value Набор столовой посуды
Набор столовой посуды для бистро из 12 предметов Фиеста
bedbathandbeyond.com
115,99 долл. США
Очень популярная посуда Fiesta известна своими 18 яркими цветовыми решениями и забавным концентрическим узором по краю.Вы можете купить разные наборы цветов, чтобы сочетать и сочетать их или украсить к праздникам. Рецензентам нравится, что они прочные, но легкие. Посуда устойчива к сколам, и Fiesta предоставляет пятилетнюю гарантию на замену микросхемы . Их можно мыть в посудомоечной машине, микроволновке и духовке при температуре до 350 ° F. В набор входит обеденная тарелка, салатная тарелка и миска. Нам также нравится, что бренд Fiesta стремится к устойчивому развитию, создавая осознанные и действенные планы.
Материал : Фарфор Количество настроек : Четыре Можно мыть в посудомоечной машине : Да Можно использовать в микроволновой печи : Да
3
Лучший прочный набор столовой посуды
Набор столовой посуды из 18 предметов Корелле
амазонка.ком
128,99 $
Бренд Corelle известен своей прочной посудой, устойчивой к поломке, сколам, царапинам и окрашиванию. Он хорошо показал себя в наших тестах, и этот набор посуды имеет более 3000 отзывов на Amazon. Его можно использовать в микроволновой печи, мыть в посудомоечной машине и даже в духовке (до 350ºF) . В этот набор входит по шесть следующих предметов: обеденная тарелка, тарелка салата и миска. Мы настоятельно рекомендуем этот набор семьям, которым нужна прочная посуда, но которые предпочитают не использовать пластик.Это также отличный вариант для еды на открытом воздухе. Corelle продает этот набор в самых разных моделях.
Материал : Vitrelle (многослойное стекло) Количество настроек : шесть Можно мыть в посудомоечной машине : Да Можно использовать в микроволновой печи : Да
4
Набор лучшей повседневной посуды
Набор из 42 предметов White Elements с тиснением Paloma
Набор посуды Gibson — единственный в наших тестах, который включает тарелки трех размеров и миски четырех размеров.В набор входит по шесть следующих предметов: обеденная тарелка, тарелка для десерта, тарелка для хлеба, миска для хлопьев, круглая миска, миска для фруктов и миска для соуса. Он не только дает вам идеальный размер сервировки для любой еды, , мы любим, что вы можете использовать миски удобного размера для работы на кухне . Этот бестселлер, эксклюзивный для Macy’s, изготовлен из легкого и прочного фарфора и идеально подходит для повседневного использования.
Материал : Фарфор Количество настроек : Шесть Можно мыть в посудомоечной машине : Да Можно использовать в микроволновой печи : Да
5
Best Formal Набор посуды
Подставка из 5 предметов Federal Platinum
Набор посуды Lenox Federal Platinum обладает всеми характеристиками, которые делают костяной фарфор роскошным и идеальным для особых случаев).Набор включает обеденную тарелку, тарелку салата, тарелку хлеба, чашку чая и блюдце, которые можно мыть в посудомоечной машине. Хотя их нельзя разогревать в микроволновой печи (платиновая отделка может быть повреждена), они изготовлены из костяного фарфора, самого прочного материала, и имеют простой, вневременной дизайн . Мы рекомендуем их для особых случаев и считаем, что превосходное качество стоит своей цены. Кроме того, у Lenox есть программа замены поломки, которая предлагает замену на половину рекомендованной розничной цены.
Материал : Костяной фарфор Количество настроек : Один Можно мыть в посудомоечной машине : Да Можно использовать в микроволновой печи : Нет
6
Набор посуды из керамогранита Best
Colorwave Coupe, 4-компонентное место установки Норитаке
macys.ком
49,99 долл. США
Эта посуда в форме купе без оправы — мягкий кремовый кремовый оттенок, типичный для керамогранита . Нам нравятся простые чистые линии, матовый внешний вид и глянцевое остекление внутри, которое предотвращает царапины и застревание пищи. В набор входит обеденная тарелка, тарелка для салата, миска и кружка, которые можно мыть в посудомоечной машине и микроволновую печь. Некоторые обозреватели отметили, что изделия со временем сильно нагреваются в микроволновой печи, а столовое серебро может оставлять на поверхности царапины.Для увеличения долговечности рекомендуем избегать резких перепадов температуры.
Материал : Керамика Количество настроек : Один Можно мыть в посудомоечной машине : Да Можно использовать в микроволновой печи : Да
7
Best Долговечный набор посуды
365+ Набор столовой посуды из 18 предметов
Этот набор столовой посуды Ikea уже много лет используется в доме директора нашего Института надлежащей уборки.Она говорит, что они чрезвычайно устойчивы к царапинам и выглядят так же новыми, как и, когда она впервые купила их . Набор изготовлен из полевого шпата, что делает их очень прочными и гладкими. Плоские тарелки имеют слегка скошенные края, а чаши имеют более острые, что добавляет контраста общему дизайну. Множество предметов можно использовать как сервировочную посуду, что является преимуществом при покупке полностью белого набора посуды с множеством предметов обстановки.
Материал : Фарфор на основе полевого шпата Количество настроек : Шесть Можно мыть в посудомоечной машине : Да Можно использовать в микроволновой печи : Да
8
Лучший набор уличной посуды
Набор столовой посуды из меламина в деревенском стиле для улицы из 12 предметов Уильямс Сонома
уильямс-сонома.ком
124,95 долл. США
Посуда из меламина
— отличный выбор для трапезы на открытом воздухе, потому что она не поцарапается, не сломается и не сломается даже при падении на твердую поверхность. Кроме того, он более функциональный и экологичный, чем бумажные тарелки. Посуда Williams Sonoma имеет деревенский вид со стильными широкими краями, напоминающими керамогранит , но они сделаны из меламина без бисфенола А. В набор входит тарелка, салатная тарелка, салатник. Их можно мыть в посудомоечной машине, но не в микроволновой печи.Коллекция включает сервировочные тарелки, миски и зарядные устройства, которые продаются отдельно, чтобы еще больше улучшить ваши впечатления от обеда на открытом воздухе.
Материал : Меламин Количество настроек : Четыре Можно мыть в посудомоечной машине : Да Можно использовать в микроволновой печи : Нет
9
Best Open Stock Набор столовой посуды
Посуда Mercer Ящик и бочка
Ящик и бочка
4 доллара.95
Ящик и бочка Открытая столовая посуда Mercer дает вам возможность персонализировать набор с вашими любимыми блюдами и теми, которые вы будете использовать чаще всего . Например, нам нравятся их миски глубиной шесть с четвертью дюйма, но вы можете предпочесть более мелкие восьмидюймовые миски. Дополнительные опции включают обеденную тарелку, тарелку салата, тарелку с закусками, мини-чашу и кружку. Пьесы продаются по отдельности или в наборах по восемь штук. Нам нравятся рустикальные обода произвольной формы, тонкий профиль и волнистый органический дизайн этих фарфоровых изделий.Их можно мыть в посудомоечной машине, микроволновой печи и использовать в духовке при температуре до 350 °).
Материал : Фарфор Количество настроек : Штучная упаковка Можно мыть в посудомоечной машине : Да Можно использовать в микроволновой печи : Да
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
16 избранных ресторанов, которые можно приготовить дома | Вне меню: рецепты и кулинария Food Network
Яичные рулетики с курицей и авокадо
В разделе «Лучшее, что я когда-либо делал» Гай Фиери поделился этим рецептом яичных рулетов, фаршированных обжаренной ароматной курицей и нарезанными свежими овощами.Они — часть меню его ресторана Tex Wasabi’s в Санта-Роза, Калифорния.
Получите рецепт:
Яичные рулетики с курицей и авокадо
Почти известные куриные обертки с салатом-латуком
Эти обертки из салата могут иметь сложный вкус, но их все еще достаточно легко приготовить дома с помощью этого рецепта из журнала Food Network Magazine.
Получите рецепт:
Почти известные куриные обертки с салатом-латуком
Подражатель Кунг Пао Спагетти
Получите рецепт:
Подражатель Кунг Пао Спагетти
Салат с курицей и тако
Ваш желудок говорит тако, но ваш мозг настаивает на салате.Удовлетворите оба желания, попробовав салат из тако ресторанного качества The Pioneer Woman — сытный, но при этом сытный ужин со свежими овощами.
Получите рецепт:
Салат с курицей и тако
Цыпленок генерала Цо
Приготовьте любимое китайское блюдо на вынос дома по этому простому рецепту от Food Network Kitchen.
Получите рецепт:
Цыпленок генерала Цо
Подражатель Зуппа Тоскана
Получите рецепт:
Подражатель Зуппа Тоскана
Сковорода Брауни
Кто сказал, что сковороды предназначены только для жарки яиц? Завершите свой званый обед пирожным Ины Гартен, запеченным и поданным в небольших сковородках, что сделает презентацию в деревенском стиле и не требует лишней уборки.
Получите рецепт:
Сковорода Брауни
Почти знаменитый суп из брокколи и чеддера
Подача хлеба, наполненных успокаивающим домашним супом из брокколи и чеддера, проще, чем вы можете себе представить — не требуются консервные ножи или профессиональные повара.
Получите рецепт:
Почти знаменитый суп из брокколи и чеддера
Гай-талиан Начос
Найдите Маленькую Италию к югу от границы с творческим средиземноморским взглядом Гая на начо.Рикотта, моцарелла, сальса из помидоров, перца и каперсов — вот лишь некоторые из сюрпризов, которые понравятся вашим гостям на вечеринке в этой большой закуске.
Получите рецепт:
Гай-талиан Начос
Куриный Пармезан
Пусть друзья ошибочно принимают вашу кладовую за свою любимую итальянскую тратторию с курицей с пармезаном от Tyler Florence, которая быстро готовится из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой.
Получите рецепт:
Куриный Пармезан
Коби Слайдеры
Не бойтесь изысканной говядины Кобе.Вы можете заменить обычный говяжий фарш; Эти ползунки, украшенные домашним айоли и карамелизованным луком, по-прежнему будут выглядеть изысканно.
Получите рецепт:
Коби Слайдеры
Куриный салат с баффало
За то время, которое у вас уйдет на то, чтобы отправиться в свой любимый ресторан комфортной еды и заказать салат с курицей Буффало, вы могли бы приготовить его дома для себя и троих друзей.Подберите обожженную версию Рэйчел Рэй в следующий раз, когда будете проводить игровой день, или потихоньку приготовьте рецепт и побалуйте себя.
Получите рецепт:
Куриный салат с баффало
Суп из куриной тортильи на гриле с кремом из текилы
Принесите пикантные ароматы Юго-Запада в ваш дом с супом из тортильи, приготовленным Гаем, с добавлением сметаны из текилы и лайма.
Получите рецепт:
Суп из куриной тортильи на гриле с кремом из текилы
Китайский куриный салат
Думаете, китайский куриный салат можно найти только в меню? С небольшой помощью Ины вы можете приготовить 12 порций этого простого блюда из запеченного цыпленка, бланшированной спаржи и сладко-соленой заправки.
Получите рецепт:
Китайский куриный салат
Китайская говядина с брокколи
Арахисовый соус, устричный соус и имбирь придают этому классическому китайскому ресторанному блюду фирменный соленый острый вкус.Этот рецепт легко воспроизвести дома, и он лучше для вас, всего с 404 калориями и 30 граммами белка на порцию.
Получите рецепт:
Китайская говядина с брокколи
Салат на танкетке айсберг с теплой заправкой из бекона
Зачем полагаться на стейк-хаус, если вам хочется хрустящего пикантного салата? Вы можете приготовить рецепт Сандры Ли менее чем за 20 минут и всего из пяти ингредиентов.
Получите рецепт:
Салат на танкетке айсберг с теплой заправкой из бекона
Дип из артишока
Никто не помешает вам слизывать остатки этого богатого, сладкого сырного соуса из артишока из миски, если вы приготовите его дома.
Получите рецепт:
Дип из артишока
Блюда, которые лучше готовить дома, по мнению поваров
Идеально обжаренный стейк сложно приготовить дома, но это гарантирует, что мясо будет приготовлено именно так, как вам нравится.
Ресторан может приготовить ваш стейк не так, как вам нравится.Крис Коннор / Getty Images
Рестораны обычно берут высокую плату за стейки в своих меню, поэтому легко предположить, что высокая цена коррелирует с тем, насколько сложно готовить. Но на самом деле приготовление собственного стейка дает вам больший контроль над качеством и температурой нарезки, что приводит к обеду, приготовленному в точном соответствии с вашими требованиями.
Шеф-повар Бен Раупп из The Lanes в Ошкоше, штат Висконсин, сказал, что, если вы не ищете особенно редкий сорт говядины, вам лучше есть стейки, которые вы делаете сами.
«Если честно, стейки в ресторане практически идентичны тому, что вы можете приготовить дома. За исключением элитных ресторанов, где подают настоящий Кобе, или стейк-хаусов с их собственными программами сухой выдержки, вы, гость, можете найти говядина так же хороша, как и то, что подают в обычном ресторане.Ассортимент и первоклассный продукт Министерства сельского хозяйства США можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов, местную говядину можно найти на фермерском рынке, а мясник по соседству может приготовить для вас то, что вам нужно. Если у вас есть старый угольный гриль, вы уже используете то же оборудование, что и большинство ресторанов (честно говоря, вы можете быть на шаг впереди; в большинстве мест просто есть бензин) », — сказал Раупп INSIDER.
Шеф-повар и директор по кухонным операциям Эмили Хорват из VBGB и 8.2.0 Pizzeria and Bar в Шарлотте, Северная Каролина, согласилась, добавив, что «если вы посмотрите одно видео в Интернете или найдете рецепт лучшего стейка, вы можете легко приготовить стейк дома для всей семьи в часть стоимости, которая была бы в ресторане.
Исаак Тоупс, ветеринар «Top Chef» и шеф-повар / владелец ресторанов Toups South и Toups Meatery в Новом Орлеане, штат Луизиана, сказал, что ему нравится контроль температуры и творческая свобода, которые даются при приготовлении стейков дома.
«I как и мое мясо, чертовски редкое, и рестораны не всегда его так готовят. Я лучше приготовлю его сам, чтобы контролировать температуру и вкус. Я предпочитаю оленину или говядину вагю. Чтобы блюдо получилось популярным, я обычно сочетаю стейк со свежими жареными овощами или зернами и покрываю его яркой глазурью — либо демиглас с красным перцем, либо фруктовым джемом », — сказал Тупс INSIDER.
Тенденции в приготовлении и потреблении пищи в домашних условиях: анализ национальных исследований в области питания и использования времени с 1965–1966 по 2007–2008 годы | Nutrition Journal
1.
Риди Дж., Кребс-Смит С. Диетические источники энергии, твердые жиры и добавленный сахар среди детей и подростков в Соединенных Штатах. J Am Diet Assoc. 2010, 110: 1477-1484. 10.1016 / j.jada.2010.07.010.
Адэр Л.С., Попкин Б.М.: Изменяются ли во всем мире модели питания детей ?. Ожирение Res. 2005, 13: 1281-1299. 10.1038 / oby.2005.153.
Артикул
Google ученый
4.
Поти Дж. М., Попкин Б. М.: Тенденции в потреблении энергии среди детей в США в зависимости от места приема пищи и источника питания, 1977–2006 гг. J Am Diet Assoc. 2011, 111: 1156-1164. 10.1016 / j.jada.2011.05.007.
Артикул
PubMed
PubMed Central
Google ученый
5.
French S, Harnack L, Jeffery R: Использование ресторанов быстрого питания среди женщин в исследовании Pound of Prevention: диетические, поведенческие и демографические корреляты. Int J Obes Relat Metab Disord.2000, 24: 1353-1359. 10.1038 / sj.ijo.0801429.
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
6.
Nielsen SJ, Siega-Riz AM, Popkin BM: Тенденции в потреблении энергии в США в период с 1977 по 1996 год: аналогичные изменения наблюдаются во всех возрастных группах. Ожирение Res. 2002, 10: 370-378. 10.1038 / oby.2002.51.
Артикул
Google ученый
7.
Гатри Дж, Лин Б., Фразао Э: Роль пищи, приготовленной вне дома, в американской диете, 1977–78 по сравнению с 1994–96: изменения и последствия.J Nutr Educ Behav. 2002, 34: 140-150. 10.1016 / S1499-4046 (06) 60083-3.
Артикул
PubMed
Google ученый
8.
Петтингер К., Холдсворт М., Гербер М.: Режимы питания и методы приготовления в Южной Франции и Центральной Англии. Public Health Nutr. 2006, 9: 1020-1026. 10.1017 / PHN2006945.
Артикул
PubMed
Google ученый
9.
Jabs J, Devine CM: Нехватка времени и выбор продуктов питания: обзор.Аппетит. 2006, 47: 196-204. 10.1016 / j.appet.2006.02.014.
Артикул
PubMed
Google ученый
10.
Бьянки С.М., Милки М.А., Сэйер Л.К., Робинсон Дж.П.: Кто-нибудь выполняет работу по дому? Тенденции гендерного разделения домашнего труда. Соц силы. 2000, 79: 191-228.
Артикул
Google ученый
11.
Sayer LC: Пол, время и неравенство: тенденции в оплачиваемой работе женщин и мужчин, неоплачиваемой работе и свободном времени.Соц силы. 2005, 84: 285-303. 10.1353 / соф.2005.0126.
Артикул
Google ученый
12.
Зик С.Д., Стивенс РБ: Тенденции в использовании времени американцами, связанными с едой: 1975–2006. Public Health Nutr. 2010, 13: 1064-1072. 10.1017 / S1368980009992138.
Артикул
PubMed
Google ученый
13.
Зик К.Д., Стивенс Р.Б., Брайант В.К.: Выбор времени и здоровая масса тела: многомерный анализ данных Американского исследования использования времени.Закон Int J Behav Nutr Phys. 2011, 8: 84-10.1186 / 1479-5868-8-84.
Артикул
PubMed
PubMed Central
Google ученый
14.
Ларсон Н.И., Перри К.Л., Стори М., Ноймарк-Штайнер Д: Приготовление пищи молодыми людьми связано с лучшим качеством диеты. J Am Diet Assoc. 2006, 106: 2001-2007. 10.1016 / j.jada.2006.09.008.
Артикул
PubMed
Google ученый
15.
Asp E: Факторы, влияющие на решения о еде, принимаемые отдельными потребителями. Продовольственная политика. 1999, 24: 287-294. 10.1016 / S0306-9192 (99) 00024-Х.
Артикул
Google ученый
16.
Поделитесь нашей сильной стороной: пришло время обеда: отчет об усилиях малообеспеченных семей по планированию, покупке и приготовлению здоровой пищи. Поделитесь нашими преимуществами в приготовлении пищи. 2012, 1-54. (Insight A)
Google ученый
17.
Capps O, Tedford JR, Havlicek J: Спрос домохозяйств на полуфабрикаты и полуфабрикаты. Amer J Agr Econ. 1985, 862-869.
Google ученый
18.
Хамрик К.С., Эндрюс М., Гатри Дж., Хопкинс Д., Макклелланд К.: Сколько времени американцы тратят на еду. Министерство сельского хозяйства США, Служба экономических исследований. 2011, 86: 1-58.
Google ученый
19.
Hamermesh DS: Стимулы, использование времени и ИМТ: роль еды, выпаса скота и товаров. Econ Hum Biol. 2010, 8: 2-15. 10.1016 / j.ehb.2009.12.003.
Артикул
PubMed
Google ученый
20.
Пьернас С., Попкин Б.М.: Количество перекусов среди взрослого населения США увеличилось в период с 1977 по 2006 год. J. Nutrition. 2010, 140: 325-10.3945 / jn.109.112763.
CAS
Статья
Google ученый
21.
Пилотный проект по стимулированию здорового образа жизни (HIP): Программа дополнительной помощи в области питания. http://www.fns.usda.gov/snap/HIP/default.htm,
22.
Программа питания фермерского рынка WIC. http://www.fns.usda.gov/wic/FMNP/FMNPfaqs.htm,
23.
Программа продвижения фермерского рынка (FMPP). http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/ams.fetchTemplateData.do?template=TemplateN&navID=WholesaleandFarmersMarkets&leftNav=WholesaleandFarmersMarkets&page=FMPP&description=Farmers%20Market%20Promotion%7pp&product
Попкин Б.М.: Что не так с американским подходом к ожирению. Виртуальный наставник. 2010, 12: 316-320. http://virtualmentor.ama-assn.org/2010/04/pfor2-1004.html,
Статья
PubMed
Google ученый
25.
King D: Форсайт-отчет по ожирению. Ланцет. 2007, 370: 1754-1755.
Артикул
PubMed
Google ученый
26.
Макферсон К., Марш Т., Браун М.: Форсайт-отчет по ожирению.Ланцет. 2007, 370: 1755-ответ автора 1755
Статья
PubMed
Google ученый
27.
Копельман П: Симпозиум 1: Переедание: последствия и решения Форсайт-отчет: проблемы ожирения впереди. Proc Nutr Soc. 2010, 69: 80-85. 10.1017 / S0029665109991686.
Манчино Л., Ньюман К. У кого есть время готовить? Как семейные ресурсы влияют на приготовление пищи. Отчет об экономических исследованиях № 40. 2007,: Министерство сельского хозяйства США
Google ученый
30.
Брэдбард С., Майклс Э., Флеминг К., Кэмпбелл М.: Понимание выбора продуктов питания для семей с низким доходом, сводка результатов.1997, Министерство сельского хозяйства США
Google ученый
31.
Ver Ploeg M, Breneman V, Farrigan T., Hamrick K, Hopkins D, Kaufman P, Lin BH, Smith TA, Williams R, Kinnison K, Olander C, Singh A, Tuckermanty E: Доступ к доступным и Питательная пища: измерение и понимание пищевых пустынь и их последствий. 2009,: Министерство сельского хозяйства США
Google ученый
32.
Министерство сельского хозяйства США: Продовольствие и потребление питательных веществ отдельными лицами в Соединенных Штатах: обследование потребления пищевых продуктов домашними хозяйствами, 1965–1966. 1972, Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований
Google ученый
33.
Министерство сельского хозяйства США: Потребление продуктов питания: жители 48 штатов, 1977–1978 гг. Общенациональное обследование потребления пищевых продуктов 1977–78 гг. 1983,: Министерство сельского хозяйства США, Информационная служба по питанию человека, 1-555.Год 1977–1978
Google ученый
34.
Постоянное обследование приема пищи населением. 1989 г., http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=14521, –91 и обзор знаний о питании и здоровье 1989–91,
35.
Постоянное исследование потребления пищи отдельными лицами. 1994 г., http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=14521, –96, 1998 г. и обзор знаний о питании и здоровье 1994–96 гг .: Документация,
36.
NHANES. 2003 г., http://www.cdc.gov/nchs/nhanes/nhanes2003-2004/nhanes03_04.htm, –2004,
Исследование международного использования времени: руководство пользователя и документация. http://www.timeuse.org/mtus/guide,
39.
Фишер К., Эгертон М., Гершуни Дж. И., Робинсон Дж. П.: Гендерная конвергенция в исследовании использования времени в американском наследии (AHTUS). Soc Indic Res. 2007, 82: 1-33.10.1007 / s11205-006-9017-у.
Артикул
PubMed
Google ученый
40.
Кодовая книга исследования использования времени американского наследия (AHTUS). http://www.timeuse.org/files/cckpub/819/ahtus-codebook-21-september-2012.pdf,
41.
Тодд Дж. Э., Манчино Л., Лин Б. Х .: Влияние еды вдали от дома о качестве питания взрослых. 2010,: Департамент сельскохозяйственных исследований США, Служба экономических исследований, 1-24.
Google ученый
42.
Лин Б.Х., Гатри Дж., Фразао Э. Питательные вещества пищи вдали от дома. Пищевые привычки Америки: изменения и последствия. Отредактировано: Frazao E. 1999,: Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, 213-242.
Google ученый
43.
Прентис А.М., Джебб С.А.: Быстрое питание, энергетическая плотность и ожирение: возможная механистическая связь. Obes Rev.2003, 4: 187-194. 10.1046 / j.1467-789X.2003.00117.x.
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
44.
Taveras EM, Berkey CS, Rifas-Shiman SL, Ludwig DS, Rockett HR, Field AE, Colditz GA, Gillman MW: Ассоциация потребления жареной пищи вдали от дома с индексом массы тела и качеством диеты у детей старшего возраста и подростков. Педиатрия. 2005, 116: e518-e524. 10.1542 / peds.2004-2732.
Артикул
PubMed
Google ученый
45.
Даффи К.Дж., Гордон-Ларсен П., Джейкобс Д.Р., Уильямс О.Д., Попкин Б.М.: Дифференциальные ассоциации потребления фаст-фуда и ресторана с трехлетним изменением индекса массы тела: Развитие риска коронарной артерии у молодых людей Изучать.Am J Clin Nutr. 2007, 85: 201-
CAS
PubMed
Google ученый
46.
Thompson OM, Ballew C, Resnicow K, Must A, Bandini L, Cyr H, Dietz W: Еда, купленная вне дома, как предиктор изменения z-показателя ИМТ среди девочек. Int J Obes. 2003, 28: 282-289.
Google ученый
47.
Маклафлин С., Тарасук В., Крейгер Н.: Исследование практики приготовления пищи на дому среди женщин с низким доходом и отсутствием продовольственной безопасности.J Am Diet Assoc. 2003, 103: 1506-1512. 10.1016 / j.jada.2003.08.022.
Артикул
PubMed
Google ученый
48.
Ласка М.Н., Ларсон Н.И., Ноймарк-Штайнер Д., История М: Отслеживается ли участие в приготовлении пищи с подросткового возраста до юношеского возраста и связано ли это с улучшением качества питания? Результаты 10-летнего лонгитюдного исследования. Public Health Nutr. 2012, 1-9.
Google ученый
49.
Чоу С.Ю., Гроссман М., Саффер Х .: Экономический анализ ожирения у взрослых: результаты системы наблюдения за поведенческими факторами риска. Национальное бюро экономических исследований. 2002
Google ученый
50.
Колодинский Ю.М.: Влияние использования времени и схемы питания на ожирение. Ожирение (Серебряная весна). 2011, 19: 2327-2335. 10.1038 / oby.2011.130.
Артикул
Google ученый
51.
Chen RCY, Lee MS, Chang YH, Wahlqvist ML: Частота приготовления пищи может повысить выживаемость тайваньских пожилых людей. Public Health Nutr. 2011, 15: 1142-
Статья
Google ученый
52.
Woodward J: Время как ингредиент в производстве и потреблении еды. Серия рабочих документов Департамента экономики. 2011,: Университет Северной Каролины в Гринсборо, 1-46.
Google ученый
53.
Макгуайр Дж, Попкин Б.М.: Победа над игрой с нулевой суммой: женщины и питание в странах третьего мира. Еда Nutr Bull. 1989, 11: 38-63.
Google ученый
54.
Mincer J: Рыночные цены, альтернативные издержки и эффекты дохода. Измерение в экономике: исследования по математической экономике и эконометрике памяти Иегуды Грюнфельда. Под редакцией: Christ CF, Friedman M, Goodman LA, Griliches Z, Harberger AC, Liviatan N, Mincer J, Mundlak Y, Nerlove M, Patinkin D.1963, Стэнфорд, Калифорния: Stanford University Press
Google ученый
55.
Манчино Л., Ньюман К .: Кто готовит? Время, затрачиваемое на приготовление пищи, с разбивкой по полу, доходу и составу семьи. 2006,: Американская ассоциация экономики сельского хозяйства (Новое название 2008: Ассоциация сельскохозяйственной и прикладной экономики)
Google ученый
56.
Drewnowski A: Ожирение и пищевая среда: диетическая энергетическая ценность и диетические затраты.Am J Prev Med. 2004, 27: 154-10.1016 / j.amepre.2004.06.011.
Артикул
PubMed
Google ученый
57.
Monsivais P, Drewnowski A: Рост стоимости продуктов с низкой энергетической плотностью. J Am Diet Assoc. 2007, 107: 2071-2076. 10.1016 / j.jada.2007.09.009.
Артикул
PubMed
Google ученый
58.
Лок К., Стаклер Д., Чарльзуорт К., Макки М: потенциальные причины и последствия для здоровья роста мировых цен на продовольствие.BMJ. 2009, 339:
Google ученый
59.
Трейман К., Фреймут В., Дамрон Д., Лассвелл А., Анликер Дж., Хавас С., Лангенберг П., Фельдман Р.: Отношение и поведение женщин с низкими доходами в программе WIC к фруктам и овощам. JNE. 1996, 28: 149-156. 10.1016 / S0022-3182 (96) 70050-X.
Артикул
Google ученый
60.
Роуз Д: Продовольственные талоны, план экономного питания и приготовление еды: важность измерения времени для политики США в области питания.J Nutr Educ Behav. 2007, 39: 226-232. 10.1016 / j.jneb.2007.04.180.
Артикул
PubMed
Google ученый
61.
Дэвис Г.К., Вы W: Недостаточно денег или времени для выполнения Плана бережливого питания? Подход на основе разницы в стоимости для оценки порогового значения затрат времени. Продовольственная политика. 2011, 36: 101-107. 10.1016 / j.foodpol.2010.09.001.
Артикул
Google ученый
62.
Mancino L: У кого есть время готовить? Как семейные ресурсы влияют на приготовление пищи. 2011,: Издательская компания ДИАНА
Google ученый
63.
Девайн К.М., Джастран М., Джабс Дж., Ветхингтон Э., Фарелл Т.Дж., Бизони, Калифорния: «Много жертв:» Взаимодействие между работой и семьей и стратегии решения проблем с выбором еды малооплачиваемыми работающими родителями. Soc Sci Med. 2006, 63: 2591-2603. 10.1016 / j.socscimed.2006.06.029.
Артикул
PubMed
PubMed Central
Google ученый
64.
Jabs J, Devine CM, Bisogni CA, Farrell TJ, Jastran M, Wethington E: Пытаться найти самый быстрый способ: использовать материальные конструкции времени для еды. J Nutr Educ Behav. 2007, 39: 18-25. 10.1016 / j.jneb.2006.08.011.
Артикул
PubMed
Google ученый
65.
Дивайн К.М., Коннорс М.М., Собал Дж., Бизони, Калифорния: Влияние работы на выбор продуктов питания и семейные роли в городских домохозяйствах с низким и средним доходом.Soc Sci Med. 2003, 56: 617-630. 10.1016 / S0277-9536 (02) 00058-8.
Артикул
PubMed
Google ученый
66.
Караер М., Диксон П., Ланг Т., Карр-Хилл Р.: Доступ к здоровой пище: часть I. Препятствия к доступу к здоровой пище: различия по полу, социальному классу, доходу и виду транспорта. Health Educ J. 1998, 57: 191-201. 10.1177 / 001789699805700302.
Артикул
Google ученый
67.
Winkler E, Turrell G: Уверенность в приготовлении овощей и покупательские привычки австралийских семей. J Am Diet Assoc. 2010, 110: S52-S61.
Артикул
PubMed
Google ученый
68.
Hayward GC, Benson CS: Профессионально-техническое образование: основные реформы и дебаты с 1917 г. по настоящее время. 1993,:
Google ученый
69.
Среднее количество единиц Карнеги, заработанных выпускниками государственных средних школ на курсах профессионального / технического образования, по выбранным характеристикам учащихся: Выбранные годы.1982 г., http://nces.ed.gov/programs/digest/d10/tables/dt10_158.asp, до 2005 г.,
70.
Ng SW, Popkin BM: Monitoring Foods and Nutrients Sold and Consumed in the United States : Динамика и вызовы. J Acad Nutr Diet. 2012, 112: 41-45. 10.1016 / j.jada.2011.09.015. e44
Артикул
PubMed
PubMed Central
Google ученый
71.
Kuchler F, Tegene A, Harris J: Налогообложение закусок: управление качеством диеты или финансирование информационных программ ?.Appl Econ Perspect Pol. 2005, 27: 4-20.
Google ученый
72.
Слининг Меган М.Н., Шу В., Попкин Б. Подход к оценке обещаний пищевых компаний по снижению калорийности рациона в США. Am J Prev Med. в прессе
73.
Попкин Б.М.: Мир жирный — причуды, тенденции, политика и продукты, от которых отнижается человечество. 2008, Нью-Йорк: Avery-Penguin Group
Google ученый
74.
Монтейро, Калифорния, Гомес ФС, Пушка G: Атака закуской. Am J Public Health. 2010, 100: 975-981. 10.2105 / AJPH.2009.187666.
Артикул
PubMed
PubMed Central
Google ученый
75.
Монтейро CA: Питание и здоровье. Проблема не в еде и не в питательных веществах, а в переработке. Public Health Nutr. 2009, 12: 729-731. 10.1017 / S13689800091.
Артикул
PubMed
Google ученый
76.
Bowden S, Предложение A: Бытовая техника и использование времени: США и Великобритания с 1920-х годов. Econ Hist Rev.2008, 47: 725-748.
Артикул
Google ученый
77.
Neumark-Sztainer D, Hannan PJ, Story M, Croll J, Perry C: Семейные схемы питания: ассоциации с социально-демографическими характеристиками и улучшением рациона питания среди подростков. J Am Diet Assoc. 2003, 103: 317-
Статья
PubMed
Google ученый
78.
Институт медицины: Программа дополнительной помощи в области питания: изучение доказательств для определения адекватности льгот. 2013
Google ученый
79.
Лихтенштейн А.Х., Людвиг Д.С.: Верните домой экономическое образование. ДЖАМА. 1857 г., 2010 г.: 303–
Google ученый
80.
Попкин Б. Что не так с американским подходом к ожирению. Виртуальный наставник, Этический журнал AMA.2010, 12: 316-320.
Артикул
Google ученый
81.
Ежегодный обзор вопросов кулинарии за 2011 год. 2011
Сокращение пищевых отходов в домашних условиях | Уменьшение, повторное использование, переработка
Способы сокращения пищевых отходов
Планирование, приготовление и хранение продуктов питания поможет сократить количество пищевых отходов в вашем доме. Вот несколько советов, которые помогут вам в этом:
Советы по планированию
Просто составив список с учетом еженедельных приемов пищи, вы можете сэкономить деньги и время и есть более здоровую пищу.Если вы купите не больше, чем рассчитываете использовать, у вас будет больше шансов сохранить его свежим и использовать все.
Составьте список блюд и их ингредиентов, которые уже нравятся вашей семье. Таким образом, вы можете легко выбирать, покупать и готовить блюда.
Составьте список покупок на основе того, сколько блюд вы будете есть дома. Вы будете есть куда-нибудь на этой неделе? Как часто?
Планируйте свое питание на неделю, прежде чем идти по магазинам, и покупайте только то, что нужно для этого приема пищи.
Включите количество в свой список покупок, отметив, сколько блюд вы приготовите из каждого продукта, чтобы не покупать слишком много. Например: салатная зелень — хватит на два обеда.
Сначала загляните в свой холодильник и шкафы, чтобы не покупать продукты, которые у вас уже есть, каждую неделю составляйте список того, что нужно израсходовать, и планируйте предстоящие приемы пищи с учетом этого.
Покупайте только то, что вам нужно, и будете пользоваться. Покупка оптом экономит деньги только в том случае, если вы можете использовать еду до того, как она испортится.
Наконечники для хранения
О свежих фруктах и овощах легко перекупить или забыть. Храните фрукты и овощи для максимальной свежести; они будут вкуснее и сохранятся дольше, что поможет вам съесть их больше.
Узнайте, как хранить фрукты и овощи, чтобы они дольше оставались свежими в холодильнике или вне его.
Замораживание, консервирование или консервирование излишков фруктов и овощей, особенно сезонных продуктов в изобилии.
Многие фрукты при созревании выделяют природный газ, в результате чего другие близлежащие продукты портятся быстрее. Храните бананы, яблоки и помидоры отдельно, а фрукты и овощи храните в разных контейнерах.
Дождитесь мытья ягод, пока не захотите их съесть, чтобы предотвратить появление плесени.
Если вы любите есть фрукты при комнатной температуре, но для максимальной свежести их следует хранить в холодильнике, выньте то, что вы будете есть в течение дня, из холодильника утром.
Советы по подготовке
Готовьте скоропортящиеся продукты сразу после покупки.В конце недели будет легче приготовить еду или перекусить, сэкономив время, силы и деньги.
Когда вы вернетесь из магазина домой, найдите время, чтобы вымыть, высушить, нарезать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками и поместить свежие продукты в прозрачные контейнеры для хранения закусок и удобного приготовления.
Подружитесь с морозильной камерой и почаще посещайте ее. Например,
Заморозьте такие продукты, как хлеб, нарезанные фрукты или мясо, которые, как вы знаете, вы не сможете вовремя съесть.
Сократите время на кухне, заранее приготовив и заморозив еду.
Приготовьте и приготовьте скоропортящиеся продукты, а затем заморозьте их для использования в течение месяца.
Например, запечь и заморозить куриные грудки или зажарить и заморозить мясо тако.
Советы по экономии
Не забывайте о старых ингредиентах и остатках, которые вам нужно израсходовать. Вы потратите меньше зря и, возможно, даже найдете новое любимое блюдо.
Делайте покупки сначала в холодильнике! Готовьте или ешьте то, что у вас уже есть дома, прежде чем покупать больше.
Есть ли продукты, вышедшие из расцвета? Это все еще может быть хорошо для приготовления. Вспомните супы, запеканки, жаркое, соусы, выпечку, блины или смузи.
Если безопасно и полезно, используйте съедобные части пищи, которые вы обычно не едите. Например, черствый хлеб можно использовать для приготовления гренок, ботву свеклы можно обжарить в качестве вкусного гарнира, а овощные обрезки можно превратить в бульон.
Узнайте разницу между сроками годности, сроком годности, сроком годности и сроком годности.
Есть ли у вас остатки еды? Планируйте каждую неделю «ешьте остатки еды».
Запеканки, жаркое, фриттаты, супы и смузи — тоже отличный способ использовать остатки еды. Найдите веб-сайты, на которых есть предложения по использованию остатков ингредиентов.
В ресторанах заказывайте только то, что вы можете закончить, спрашивая о размерах порций, и не забывайте о гарнирах, которые входят в состав основных блюд. Возьмите остатки еды и оставьте их для следующего приема пищи.
В буфете с неограниченным количеством еды берите только то, что вы можете съесть.
Начало страницы
Набор инструментов для вашего дома и вашего сообщества
The Food: Too Good to Waste Toolkit поможет вам выяснить, сколько еды действительно будет тратить в вашем доме и что вы можете сделать, чтобы тратить меньше. Внеся небольшие изменения в то, как вы совершаете покупки, готовите и храните продукты, вы можете сэкономить время и деньги и сохранить ценные ресурсы, используемые для производства и распределения продуктов питания, от потери!
Food: Too Good to Waste также содержит Руководство по внедрению, которое предназначено для обучения местных органов власти и общественных организаций тому, как проводить кампанию «Продовольствие: Слишком хорошо, чтобы выбрасывать отходы» с помощью Инструментария.
Начало страницы
Если вы не можете сократить количество пищевых отходов, вывозите их со свалок
Проблема домашнего приготовления
Кулинарные писатели любят рассказывать о преимуществах домашней еды.
«Никакой ерунды, приготовление пищи и еда — жарка курицы, приготовление сэндвича с сыром на гриле, взбивание яйца, подбрасывание салата — должны снова стать популярными», — написал Марк Биттман из New York Times в своей статье, восхваляющей преимущества приготовления. еда дома.Чтобы справиться с кризисом ожирения, он пишет: «Разумная кампания состоит не в том, чтобы заставить McDonald’s предлагать более качественную еду, а в том, чтобы люди воспринимали приготовление пищи как радость, а не как бремя, или, по крайней мере, как часть нормальной жизни».
Нехватка времени и желание доставить удовольствие домашней кухне
Команда социологов, которая недавно провела 18 месяцев, наблюдая за почти 200 мамами с низким и средним доходом, утверждает, что это гораздо легче сказать, чем сделать. Трое исследователей — Сара Боуэн, Синикка Эллиот и Джозелин Бреттон — провели сотни часов, беседуя и наблюдая, как мамы кормят свои семьи.И они обнаружили, что, хотя многим нравится готовить, нехватка времени и желание доставить удовольствие всем членам семьи превращают домашнюю еду в утомительный и стрессовый опыт.
Для этих семей бросить салат было непросто. Те, у кого не было надежного транспорта, покупали только продукты один раз в месяц, поэтому скоропортящиеся продукты были непрактичными. Яичница-болтунья может понравиться не всем членам семьи; Для запекания курицы требуется время между завершением работы и подачей ужина.
«Идея, что домашняя кухня идеальна по своей природе, отражает точку зрения элитных гурманов», — пишут они в журнале Contexts.«Романтические изображения приготовления пищи предполагают, что у каждого есть дом, что члены семьи едят дома одновременно, а кухни и обеденные зоны оборудованы и безопасны. Это не обязательно относится к семьям, с которыми мы встречались».
Ранее на этой неделе я взял интервью у Боуэн, доцента Государственного университета Северной Каролины, об исследовании и о том, что она узнала.
Сара Клифф: Расскажите мне немного об исследовательском проекте, над которым вы работаете, и о том, что вы пытаетесь понять о роли домашней еды.
Сара Боуэн: Мы опросили 120 матерей с низким доходом о социальных, экономических и культурных факторах, влияющих на то, как они кормят свои семьи. У нас также есть 30 интервью с матерями из среднего класса в рамках проекта одного из моих соавторов. Интервью обычно длится около двух часов, и мы также выбрали 12 из этих семей, чтобы провести более интенсивные этнографические наблюдения. С ними мы навещали их не менее 10 раз в месяц, наблюдая, как они готовят ужин, ходят за продуктами, ходят в офис WIC и на прием к врачу.Мы постарались лучше понять их повседневную жизнь.
СК: И что вы узнали из всех этих наблюдений?
SB: Одна вещь, которая действительно пришла в голову, заключалась в том, что люди на самом деле много готовят. В среднем люди в нашем исследовании готовили ужин дома пять вечеров в неделю. Для более бедных семей они готовили, потому что у них не было денег, чтобы поесть. Семьи среднего класса считали важным готовить и есть дома. Итак, люди в нашем исследовании готовили, но многие чувствовали, что у них не было достаточно времени или денег, чтобы делать это «правильным» способом.По сути, на пути к приготовлению идеальной еды стояли три препятствия, которые по-разному влияли на семьи.
«Идея, что домашняя кухня идеальна по своей природе, отражает точку зрения элитных гурманов»
Мы много слышали о нехватке времени. Что касается бедных семей и семей рабочего класса, у многих из них были непредсказуемые или нестандартные графики, которые могли меняться от недели к неделе. Многие из них работали в сфере услуг. Их расписание изменится, и они могут не знать раньше, чем за день или два.У них не было такого предсказуемого графика, который подразумевается в представлении, что мы все возвращаемся домой в 5:30 и можем начать ужин.
Мамы из среднего класса имели более предсказуемый график, и у большинства из них был партнер, которым нужно было участвовать в приготовлении еды. (У некоторых бедных мам и мам из рабочего класса были партнеры, но другие были одинокими мамами). Тем не менее, они сказали, что им не хватает времени, так как все возвращаются домой около 6 часов, а затем стараются приготовить ужин. Они также хотели проводить время со своими детьми, поэтому было напряжение.
(AFP через Getty Images)
СК: Как стоимость приготовления повлияла на решения, которые принимали семьи, которых вы изучали?
SB: Мы не были удивлены, что деньги были проблемой для более бедных семей. Много было написано о том, насколько полезные ингредиенты дороже, так что это была одна проблема. Кроме того, у многих бедных семей не было надежного транспорта, поэтому они ходили за покупками только раз в месяц. Они вообще не станут покупать много свежих продуктов, потому что они быстро портятся.
В некоторых семьях не было кухонного стола, стульев на всех, или не хватало основных кухонных принадлежностей, так что это было еще одним препятствием. Когда мы слышим о том, что всем нам нужна домашняя еда, возникает множество предположений о том, как это выглядит.
Для более бедных семей это не всегда отражало реальность. Мамы из среднего класса говорили о деньгах, но больше о том, что у них не было достаточно денег, чтобы купить то, что, по их мнению, было необходимо, чтобы сделать самое лучшее для своих семей — например, не иметь возможности покупать столько органических продуктов, сколько они хотели.
СК: Когда вы и ваши соавторы разговаривали с этими мамами, была ли идеальная еда, которую они сравнивали с тем, с чем они готовили? Было ли ощущение: «Вот что я должен делать, а вот как я терплю неудачу?»
SB: Мамы из среднего класса действительно говорили об этой идеальной еде. Они читали эти вещи или слышали о том, как важно готовить ужин, как ваша бабушка, и не есть обработанные продукты. Они пытались жить в соответствии с этим и чувствовали, что не могут этого сделать либо из-за денег, либо, может быть, потому, что они хотят проводить больше времени со своими детьми.Это было не так просто.
Одно препятствие для приготовления пищи в домашних условиях: нехватка стульев и посуды
Мамы из бедных семей и из рабочего класса реже говорили об идеальном питании таким образом. Некоторые упоминали органические продукты, но в целом говорили, что они не могут позволить себе органические продукты питания или что они предназначены для богатых людей. Я помню одну маму, которая сказала, что слышала что-то об органической продукции и о том, почему ее нужно есть, но заставила это попасть в одно ухо, а в другое, потому что у нее не было денег.В целом, бедные мамы были сосредоточены на том, чтобы их семьи получали достаточно еды, но они также говорили о попытках дать своим семьям хорошую или здоровую пищу.
СК: Одна из вещей, о которых вы пишете как вызов, — это угождать другим членам семьи готовкой и пытаться приготовить то, что всем нравится. Как это закончится?
ШБ: Мы наблюдали за приемом пищи много, и было очень мало еды, на которую хотя бы кто-то не жаловался. Обсуждение предпочтений людей было проблемой для всех.
среднего класса мамочки чувствовали, что важно, чтобы попробовать новые продукты, чтобы они работали над развитием своих детей нёбо, даже если это был напряженный и отнимает много времени. Что касается бедных мам, они не могли позволить себе тратить еду, если их семьям это не нравится, поэтому они решили, что лучше придерживаться продуктов, которые будут есть их семьи. Для всех семей было непросто сделать так, чтобы все ели.
(Джон Мур / Getty Images News)
СК: Итак, после наблюдения за всеми этими блюдами и семьями, как это повлияло на ваше мнение о важности домашней еды?
SB: Мы не против семейных обедов и ужинам определенно.Большинство людей согласятся, что было бы неплохо сбавить темп и насладиться домашней едой. Но простой совет людям делать свою работу лучше не решает всех этих более серьезных проблем, которые влияют на способность семей готовить такую еду. Это вещи, которые варьируются от доступа к продуктам питания и местоположения продуктового магазина до заработной платы и работы с предсказуемым графиком работы. Если важно, чтобы люди могли есть домашнюю здоровую пищу, мы должны подумать о том, что нам нужно сделать, чтобы этого добиться.
«простой совет людям делать работу лучше не влияет на способность семей готовить такую еду»
Мы этого не выяснили, но у нас есть несколько идей, например, грузовики для здорового питания, общественные кухни или еда на вынос в школах, которые дети могут забрать домой.Хорошо, что люди говорят о еде, но мы должны начать думать о том, как мы можем поддерживать семьи не только на кухне.
СК: Как справлялись с этими проблемами семьи, которые пытались заставить домашнюю еду работать? Каковы были компромиссы?
SB: Люди пробовали бы разные вещи. Иногда они привлекали детей к приготовлению пищи, иногда использовали мультиварки или замороженные продукты.
Я думаю об одной маме, которая ходила в общественный колледж и ездила туда и обратно на автобусе.Она и дети вернутся домой в 8 часов вечера. Она сказала, что, если бы она могла просто прийти домой в 6, у нее могло бы быть время готовить так, как она хотела бы, но когда она вернулась домой в 8, ей нужно было что-то быстро собрать. Она выросла на кухне вместе со своей бабушкой и рассказала, как ей нравится готовить. Таких женщин было много. Им нравилось показывать своим семьям, что они заботятся о них, и им нравилось готовить. Но в течение недели это было действительно сложно.
СК: Есть ли негативные последствия для поощрения людей к тому, чтобы больше готовить домашнюю еду? Устанавливает ли он стандарт, которого люди не могут достичь?
SB: Думаю, я бы немного уклонился от вопроса и сказал, что думаю, что более важно убедиться, что у людей есть возможность хорошо поесть в кругу семьи.Чтобы у всех семей была такая возможность, нам необходимо решить некоторые из этих более серьезных проблем. Возможность вкусно поесть не должна быть просто привилегией. Поэтому для меня действительно важно посмотреть, как мы это изменим.
СК: Что вас удивило в этом исследовании?
SB: Сколько готовили люди. Мы все время слышим, что американцы перестали готовить. Многие семьи, участвовавшие в нашем исследовании, готовили еду каждую ночь, особенно в самых бедных семьях.Они не могли позволить себе есть фаст-фуд, и у многих не было машин. Люди много готовили, и это меня немного удивило, потому что мы часто слышим обратное. В то же время они чувствовали, что готовят недостаточно хорошо. Они чувствовали, что у них недостаточно денег и они не могут готовить как следует или как следует.
Торт на день рождения своими руками: вкусный и простой рецепт Привет, дорогие мои ребята! Вчера покупала хлеб в булочной и мне тетя-булочница сказала, что хлеб уже мало, кто берет — все на …
Торт на день рождения своими руками: вкусный и простой рецепт
Привет, дорогие мои ребята!
Вчера покупала хлеб в булочной и мне тетя-булочница сказала, что хлеб уже мало, кто берет — все на диете))
Что уж говорить о сладком? Знаю-знаю, летом мой сайт не в очень большом почете, да и сама я если пеку, то это в основном диетические печенюшки и пп-запеканки.
Хотя одна категория рецептов все же пользуется огромным спросом — это всяческие мороженки и прочие десерты без выпечки.
Но я не буду сейчас особо распространяться на тему летних десертов, а обращусь к тем, кто пришел за тортиком.
Диеты диетами, но дни рождения и походы в гости ведь никто не отменял? Так почему бы нам не испечь торт на день рождения своими руками? Тем более такой простой и вкусный.
Этот торт я делала на именины племянникам. Идея торта была навеяна тем, что именины у двоих, совершенно разных, детишек — мальчика и девочки. Отсюда и черно-белая серединка, скрепленная нежным кремом и ярким красным конфитюром.
Но вкус этого торта превзошел все мои самые смелые ожидания: здесь даже описывать нечего: полная гармония и взаимопонимание, как и должно быть между братиком и сестричкой.
Кстати, именно эта сестричка ассистировала мне при декорировании торта. Как вам наши импровизации? По-моему, пора ее брать в ассистенты.
Ну, и собственно, сам рецепт…
Шоколадно-ванильный торт с крем-чизом
* как вариант, крем для этого торта можно сделать на основе маскарпоне. Так будет даже вкуснее. Просто у меня на тот момент был только крем-чиз. Рецепт этого крема вы найдете в моей лучшей подборке кремов для бисквитных тортов.
Ингредиенты:
для ванильного бисквита:
сливочное масло, размягченное — 150 гр.
сахар — 150 гр.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
яйца, комнатной температуры — 3 шт.
мука — 150 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
для шоколадного бисквита:
какао-порошок — 85 гр.
мука — 200 гр.
сахар — 225 гр.
мягкий коричневый сахар — 200 гр.
разрыхлитель — 1 ½ ч.л.
сода — 1 ½ ч.л.
соль — ¾ ч.л.
яйца, крупные — 2 шт.
кефир — 235 мл
кофе, горячий — 235 мл
подсолнечное масло — 120 мл
ванильный экстракт — 2 ч.л.
Не пугайтесь большого количества сахара. Он только нейтрализует горечь кофе и какао.
для клубничного конфи:
клубника — 200 гр.
сахар — 100 гр.
пектин — 5 гр.
для крема:
крем-чиз — 200 гр.
сахарная пудра — 70 гр.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
сливки, 33-36% — 350 гр.
для финишного покрытия:
сливочное масло, размягченное — 180 гр.
сахарная пудра — 240 гр.
крем-чиз — 200 гр.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
Приготовление:
Ванильный бисквит
Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно выстилаем пергаментом.
В чаше миксера соединяем мягкое сливочное масло с сахаром, солью и ванилью, взбиваем до образования белой пышной массы, около 10 минут (периодически собираем масло со стенок чаши).
Слегка взбиваем яйца и в несколько подходов вводим их в масло, продолжая взбивать после каждой порции яиц и так же соскребая масло со стенок.
Всыпаем в эту массу муку, смешанную с разрыхлителем, и на низких оборотах смешиваем тесто только до тех пор, пока не объединятся ингредиенты.
Перекладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем при 180º в течение 30 минут или до сухой шпажки.
После этого бисквит охлаждаем в форме 5 минут, а затем переворачиваем бисквит на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
Шоколадный бисквит
Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно застилаем пергаментом и снова смазываем маслом.
В чашу миксера складываем все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем на малых оборотах миксера 2 минуты.
Затем вводим все оставшиеся жидкие ингредиенты и перемешиваем еще 3 минуты до образования однородной массы.
Переливаем тесто в форму и выпекаем в течение 60 минут или до сухой шпажки.
Готовый бисквит охлаждаем 5 минут в форме, после чего переворачиваем его на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
После того, как бисквит остынет, срезаем с него подсохшую верхушку.
Клубничное конфи
Клубнику нарезаем на ломтики, кладем в сотейник и нагреваем на умеренном огне.
Сахар тщательно смешиваем с пектином и после того, как клубника закипит и выделит достаточно сока, всыпаем эту смесь тонкой струйкой в сотейник.
При постоянном перемешивании варим конфи 2-3 минуты до легкого загустения. Снимаем с огня и оставляем остывать.
Крем со сливочным сыром
Миксером взбиваем крем-чиз с сахарной пудрой и ванилью до однородного состояния.
Отдельно взбиваем холодные сливки до жестких пиков и перекладываем в керм-чиз.
Аккуратно, но не долго, перемешиваем лопаточкой движениями снизу вверх до однородности. До использования ставим крем в холодильник.
Финишное покрытие
*готовим непосредственно перед использованием, держим при комнатной температуре.
Миксером взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой до воздушной массы белого цвета, около 10 минут.
Добавляем крем-чиз, ванильный экстракт и перемешиваем лопаточкой до однородного состояния.
Сборка торта
Оба бисквита разрезаем на два равных коржа
Крем делим на три равных части.
Поочередно покрываем коржи кремом, распределяя сверху клубничный конфи.
С помощью спатулы покрываем бока торта тонким слоем финишного покрытия, собирая крошки.
Верх торта покрываем более толстым слоем крема, выравниваем и отправляем торт в холодильник минимум на час.
Оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем слой крема по всему периметру торта, начиная снизу и двигаясь по спирали вверх.
Затем шпателем выравниваем поверхность боков, крем выступивший за пределы краев, спатулой подтягиваем к центру.
Отправляем готовый торт в холодильник на несколько часов или на ночь.
Как видите, с этим тортом я ничего этого не делала, потому как праздничный чай уже начали заваривать и дело шло к ночи, в общем, было уже не до ровных бортиков.
Но торт получается настолько вкусный, что каким бы ни был его внешний вид, он разойдется в считанные минуты.
А я прощаюсь до новых встреч с новыми рецептами.
Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.
Удачи вам, любви и терпения.
Всё. Пока. Пока.
Торт на день рождения мужчине -пошаговый рецепт с фото
Торт я хочу покрыть мастикой. Да, можно украсить такой торт и кремом, но более эффектно получится всё же мастикой. Итак, под мастику нужен особенный крем. То есть, он должен быть плотным, стабильным. Идеальным вариантом будет ганаш. Рецептов этого крема большое. Сегодня я приведу свой вариант ганаша под мастичные торты.
1. Мне нравится работать с этим кремом. Что необходимо сделать? Первое это нужно растопить шоколад. Делаю я это в микроволновой печи, импульсами. Хорошо перемешиваю, чтоб не остались не растопленные кусочки и, когда шоколад немного остынет, добавляю по кусочку слив. масло. Оно должно быть комнатной температуры.
2. Сразу же начинаю работать миксером. Взбиваю шоколад с маслом. Когда всё масло я введу в шоколад, ганаш получается вот такой темный. Можно остановится и на этом результате.
3. А, если продолжить взбивание, ганаш посветлеет и станет пышнее. Мне он нравится вот в таком виде)))
4. Ганаш готов. Дальше покрываем нашу заготовку, которая отстоялась ночь в холодильнике. Внутренний мир торта может быть любой, готовьте на ваш вкус. У меня тут шоколадные бисквитные коржи, домашняя соленая карамель, сметанный крем с маскарпоне, шоколадная прослойка, вишневый конфитюр и жареный арахис.
Собирала я торт в дежу миксера.
5. Покрываем заготовку ганашем и отправляем в холодильник на несколько часов.
6. Мастику раскатываем в большой пласт, по размеру вашего торта.
7. Затем накрываем охлажденную заготовку.
8. Нам нужно создать вот такие складки. Чем грубее они получатся, тем реалистичнее выйдет наш торт)))
9. Лишнюю мастику я срезаю и убираю в пакет.
10. Отправляем вот в таком виде торт в холодильник.
11. А теперь сделаем верх мешка. Для него я раскатаю мастику вот в такую полоску. Длина 30 см, а ширина 5 см.
12. Мастика у меня мягкая и держаться сама она не будет. Поэтому я сделаю для нее каркас. Делаю вот такое кольцо из фольги.
13. Ленту из мастики выкладываю складочками. Оставляю сушиться на ночь. Возможно у вас мастика более моделирующая и этот каркас вам не понадобится!
14. Для декора торта мне понадобится еще кусочек белой мастики. Раскатаем ее в жгут, не очень толстый и сложим вдвое.
15. Затем переплетём между собой. Это будет верёвочка.
16. Крепим на верх торта нашу заготовку, которая высохла. Я делаю это при помощи декор геля, но можно просто водичкой смазать место соединения и всё.
17. Слегка надавливаем и фиксируем. Получается вот так. Да, еще из кусочка белой мастики я сделала вот такую бирочку. Надпись на мешке это пищевой черный краситель или можно воспользоваться пищевым фломастером.
18. Перевязываем мешок веревочкой из мастики и при помощи ножниц делаем на концах веревки кисточки.
19. Наполнять такой торт «Мешок» я буду монетками из мастики, которые окрасила кандурином. И еще я распечатала пищевые деньги. Это вафельная бумага. Крепим на воду или декор гель.
Кстати, съедобные монеты можно купить в магазине! У меня просто времени не было на это. Пришлось делать их из мастики)))
Друзья, ну вот такое простое, но эффектное украшение получилось! Торт на день рождения мужчине готов!
Возможно вам пригодится такой вариант украшения. Если рецепт был для вас полезным, буду рада вашим комментариям!
Всем добра, мира, хорошего настроения и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!
9 тортов на день рождения, которые можно сделать дома
Что делает праздничный торт особенным? Зная, что кто-то сделал это только для тебя! Мы собрали лучшие рецепты, чтобы отпраздновать знаменательный день, который могут освоить пекари любого уровня подготовки. Здесь вы найдете множество отличных идей для взрослых и детей: от классического шоколадного торта на день рождения до кондитерских изделий с тропическим вкусом, простого, но элегантного чизкейка и причудливых многослойных угощений, идеально подходящих для детских дней рождения.
Трудно найти человека, который не любит шоколадный торт на день рождения . Если у вас есть пара мисок для смешивания, венчик, мерные чашки и формf для выпечки, вы можете приготовить этот роскошный шоколадный торт, в котором хорошо используются обычные ингредиенты. Правда, придется выделить немного времени, чтобы испечь этот шедевр.
Торт в форме Единорога — это радужный торт ко дню рождения ребенка с разноцветными коржами, украшенный шоколадом или конфетами. Посмотрите, как загорятся детские глаза, когда вы вынесете трехярусный торт с ярко окрашенными коржами, покрытых масляным кремом, с мармеладными мишками и конфетами, украшенным разноцветными леденцами на палочке.
Этот торт с печеньем сочетает в себе все, что вам нравится в шоколадном печенье, с влажной и нежной крошкой масляного торта . Его просто приготовить на сковороде, и он понравится как детям, так и взрослым, любящим печенье.
Идеально влажный и вкусный морковный торт, c орехами пекан и покрытый густой глазурью из сливочного сыра, — бесспорный победитель, когда дело доходит до того, какой выбрать торт на день рождения. Используйте небольшую тонкую свежую морковь, что продают на фермерских рынках.
Слой легкого и пушистого бисквита, наполненного самым сказочным муссом из темного шоколада станут эффектным десертом для вечеринки. Бисквит украшен шоколадной стружкой.
Торт Черный лес
Наша версия классического торта Шварцвальд представляет собой восхитительную смесь слоев шоколадного торта, консервированной черной черешни , вишневого ликера и простой глазури из взбитых сливок. Это потрясающий десерт для любого случая.
Что может быть причудливее и веселее, чем кусок разноцветного радужного торта? Этот многослойный торт может показаться сложным для выпечки в домашних условиях, но он не такой сложный, как вы думаете. Из него получится прекрасный десерт для детского дня рождения.
Красный бархат
Торт Красный бархатный торт, покрытый пышной глазурью из сливочного сыра, не только восхитителен, но и эффектен. Не стесняйтесь посыпать сверху нарезанными орехами пекан, чтобы каждый ломтик получился более хрустящим.
Торт Тирамису
В этом потрясающем, простом рецепте, который также включает сливочный сыр, крепко сваренный черный кофе и кофейный ликер, воссозданы все вкусы классического итальянского десерта тирамусу.
Поделиться новостью в соцсетях
« Предыдущая запись
Следующая запись »
Торт «Красный бархат» рецепт — как приготовить торт на день рождения «Красный бархат» — УНИАН
Такой эффектный торт украсит собой любое праздничное застолье, особенно день рождения.
Торт на день рождения «Красный бархат» / фото pixabay.com
Очень вкусный и эффектный торт является изюминкой любого праздника, особенно, когда речь идет о дне рождения. Изысканный торт «Красный бархат» способен украсить собой любое праздничное застолье.
Торт «Красный бархат»
Для теста
Мука — 350 г
Крахмал кукурузный — 35 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Соль (мелкая) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное 82,5% (комнатной температуры) — 120 г
Сахар — 425 г
Масло растительное — 240 мл
Яйца (комнатной температуры) — 3 шт.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Кефир 3,2% (комнатной температуры) — 240 мл
Уксус (белый винный или яблочный 9%) — 3 ч. л.
Красный пищевой краситель (гелевый) — 2-3 ч. л.
Для крема
Сливки не менее 35% (холодные) — 350 мл
Сыр сливочный маскарпоне (холодный) — 750 г
Сахарная пудра — 175 г
В небольшой посуде соединить уксус и красный пищевой краситель. Тщательно перемешать и отложить в сторону.
Читайте такжеИзысканный торт Эстерхази: как приготовить легендарный десертВ другой миске соединить сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбивать все около 2-3 минут. Далее понемногу вливать растительное масло и взбить до объединения продуктов.
Не прекращая взбивания, добавить по одному яйцу, после каждого хорошо взбивая смесь. Во взбитую смесь влить кефир, добавить ванильный экстракт и тщательно взбить до однородности.
Добавить смесь красного пищевого красителя и уксуса, хорошо взбить до однородной массы. Частями добавлять смесь сухих ингредиентов и также хорошо взбить до объединения продуктов и однородной массы.
Подготовить три круглых формы с кольцами диаметром 20 см, донышка затянуть фольгой. Разложить бисквитное тесто по формам и равномерно распределить.
Выпекать бисквиты в разогретой духовке около 25-30 минут. Готовность бисквитов проверять деревянной шпажкой, вставленной в центр – она должна выходить абсолютно сухой.
Достать бисквитные коржи из духовки и оставить в форме на столе на 10 минут. Затем аккуратно провести тонким ножом по стенкам каждой формы и извлечь из них коржи. Оставить ещё тёплые бисквитные коржи на решётке до полного остывания. Потом завернуть их в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа.
Приготовление крема. Сливочный сыр и сливки должны быть хорошо охлаждёнными. Венчики миксера и миску, в которой будут взбиваться сливки, перед началом приготовления крема поставить в морозильную камеру на 20-30 минут.
В чашу миксера или любую глубокую миску вылить сливки и взбить. Начать взбивать на маленькой скорости миксера, постепенно увеличивая по мере необходимости. Постепенно добавлять сахарную пудру и продолжать взбивать до устойчивых пиков.
Частями добавлять сливочный сыр, и на низкой скорости миксера просто хорошо размешать до однородной массы. Крем получается густой.
Как приготовить вкусный торт на праздник / фото ua.depositphotos.com
У каждого бисквита срезать запечённый верх. При помощи металлического кольца диаметром 18 сантиметров вырезать корж, чтобы избавиться от коричневых краёв. Бисквитная крошка и обрезки понадобятся, чтобы украсить торт.
Обрезанные кусочки бисквита выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправить в разогретую до 100-120°С духовку на 40-50 минут. Подсушенные кусочки полностью остудить и измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.
Собираем торт «Красный бархат». На подходящее блюдо для торта или подложку нанести немного крема, чтобы закрепить нижний корж.
Выложить первый бисквитный корж и немного прижать, чтобы он приклеился к крему на блюде и не скользил.
Чтобы торт получился с ровными краями и не был перекошен, собирать его лучше в разъёмном кольце. Края формы проложить ацетатной плёнкой и сжать форму вплотную к бисквиту.
Сливочно-сырный крем разделить на три одинаковые части. Выложить крем в кондитерский мешок с круглой насадкой. По кругу нанести на бисквит слой крема. Затем хорошо разровнять крем по всей поверхности формы.
Сверху на крем выложить второй бисквит и немного придавить. Покрыть бисквит второй частью крема и хорошо распределить по поверхности торта.
Выложить верхний, третий, бисквит на торт обрезанной стороной вниз и немного прижать. Снять разъёмное кольцо. Затем аккуратно удалить бортик из ацетатной плёнки.
Покрыть торт сверху и по бокам очень тонким слоем крема. Убрать торт в холодильник минимум на 30-40 минут.
По истечении указанного времени достать торт из холодильника. При помощи кондитерского мешка с круглой насадкой по кругу торта до самого верха нанести оставшуюся часть крема. Равномерно распределить его по верхушке и бокам торта. Аккуратно разровнять вертикально вдоль боковой поверхности, сильно не нажимая. Выравнивать торт до получения идеального результата.
Убрать торт ещё раз в холодильник на 1 час.
Когда торт хорошо охладился, обсыпать его заранее подготовленной и измельчённой бисквитной крошкой. Сначала декорировать верх торта, затем аккуратно нанести крошку по всему кругу торта, а излишки удалить с помощью кисточки.
Верх торта украсить оставшимся кремом при помощи кондитерского мешка с фигурной насадкой или по своему вкусу и желанию. Убрать торт в холодильник на 4-5 часов для пропитки.
Вас также могут заинтересовать другие рецепты:
Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram
Автор: УНИАН
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Вкусный торт на День рождения: рецепты с фото — Все про торты: рецепты, описание, история
Наверное, со многими хозяйками случалось такое, что гости должны прийти через несколько минут, а дома нет ничего сладкого, чтобы угостить друзей. А что если у кого-то из домашних день рождения, а готовить большой торт, просто нет времени? На такой случай были придуманы самые простые, и при этой вкусные тортики, которые можно приготовить своими руками за считанные минуты.
В этой статье мы опишем самые вкусные рецепты тортов на день рождения, сделанные своими руками. На приготовление лакомства уйдет совсем немного времени, зато результат, безусловно, сможет порадовать именинника.
Тортик из творога со сливками
Ингредиенты:
сливки жирностью 33% — 1,2 литра;
творог жирный — 550 грамм;
порошок пекарский — 12 грамм;
желатин — 14 грамм;
куриные яйца крупные — 5 штук;
коньяк — 35 мл;
лимон — 1 штука;
сахарный песок — 355 грамм;
белый шоколад — 65 грамм;
мука белая — 85 грамм;
крахмал картофельный — 45 грамм.
Способ приготовления:
Чтобы сделать вкусный торт на день рождения по представленному рецепту своими руками красиво и легко, необходимо подготовить все перечисленные ингредиенты. Для начала в большую чашу кладут куриные яйца, на тесто нам понадобится только два яйца. Продукт перемешивают с двумя ложками питьевой воды, а затем постепенно начинают взбивать, во время взбивания в массу добавляют немного лимонной цедры, щепотку соли и сахарный песок в количестве ста граммов. Взбивают смесь не более трех минут, а затем добавляют к ней немного пекарского порошка, вводят муку и крахмал.
Выпекание теста:
Тесто тщательно замешивают, а затем помещают в форму для выпечки и перемещают в духовой шкаф, который предварительно прогрели до 200 градусов. Выпекание производят в течение 25-35 минут, необходимо периодически проверять готовность коржа спичкой. Как только бисквит будет готов, его остужают и разделяют по горизонтали на два равных коржа.
Процесс приготовления крема:
Теперь готовится крем для будущего вкусного торта, сделанного на день рождения своими руками красиво. Для этого взбивают в миске три желтка с сахарным песком. Далее к массе добавляют немного коньяка и вмешивают заготовленный творог. Предварительно стоит замочить в воде желатин, чтобы он разбух, и тонкой струйкой добавляют полученную желатиновую смесь в массу из творога. Отдельно необходимо взбить охлажденные белки и холодные сливки, оба продукта постепенно добавляют к творожному крему, и все перемешивают до получения однородности.
Сборка торта:
Теперь приступают к сборке достаточно простого и вкусного торта, сделанного на день рождения своими руками по представленному рецепту с фото. Для этого берется специальная разъемная форма, в нее укладывают первый корж. Кремовая масса предварительно делится на две части, одна должна быть чуть больше. На бисквит выливают только одну часть крема, затем закрывают все еще одним коржом, и поливают остатками творожной массы.
Необходимо поставить десерт в холодильную камеру, а утром украсить с помощью ягод, глазури или тертого шоколада. Такое лакомство можно приготовить красиво и легко в мультиварке, оно, безусловно, понравится ребенку. Также есть возможность сделать десерт без выпечки, для этого применяют уже готовые бисквитные коржи.
Легкий торт в мультиварке с шоколадом
Ингредиенты в тесто:
разрыхлитель — 12 грамм;
куриное яйцо — 4 штуки;
лимонад — 230 мл;
мука белая — 680 грамм;
шоколад молочный — плитка;
сахарный песок — 340 грамм;
растительное постное масло — 215 мл.
Ингредиенты в крем:
сливочное масло — 195 грамм;
молоко коровье — 225 мл;
сахарный песок — 125 грамм;
куриное яйцо — 2 штучки;
мука пшеничная — 35 грамм.
Приготовление:
Чтобы приготовить бисквит для вкусного торта на день рождения своими руками, можно посмотреть видео о том, как его готовить, но мы опишем ниже пошаговый процесс приготовления коржа для этого десерта. Для начала необходимо взять большую миску под тесто, затем в нее разбивают заготовленные на тесто яйца и насыпают необходимое количество сахарного песка. Массу слегка перемешивают, и затем наливают в нее подготовленный лимонад и постное масло. Сразу после этого можно добавить к тесту муку и разрыхлитель, а затем замесить тесто.
Выпекание коржа:
Как только тесто будет готово, его можно перелить в подготовленную форму, предварительно чашу мультиварки смазывают сливочным маслом. На программе «выпечка» корж готовится не менее одного часа, но может потребоваться и немного меньше времени.
Приготовление крема:
А пока бисквитная основа выпекается, можно сделать крем для десерта. Для этого снова подготавливается миска, в нее кладется сахарный песок, и разбиваются куриные яйца. К полученной массе вливают необходимое количество молока и постепенно вводят муку. Данную смесь переливают в кастрюльку и перемещают на огонь. Крем варится до получения более густой массы, при этом его обязательно постоянно помешивают, чтобы в молоке не образовывались комочки.
Формирование торта:
Как только кремовая масса для вкусного торта на день рождения, сделанного своими руками по данному рецепту, будет готова, можно ее остудить. В уже охлажденный крем вводят сливочное масло, и полученный крем взбивают. Желательно добавить к нему небольшое количество ванилина. Бисквит должен полежать в форме еще около двадцати минут, затем его вынимают и разрезают на две части. Коржи промазывают кремом, а сверху тортик поливают растопленным молочным шоколадом. Десерт убирают в холодильник на пару часов.
Вкусный тортик с кокосом и какао
Ингредиенты:
сода столовая — 2 гр;
какао в порошке — 110 грамм;
молоко коровье — 230 мл;
сахарный песок — 420 грамм;
куриные яйца — 4 штучки;
мука высшего сорта — 110 грамм;
масло сливочное — 125 грамм;
стружка кокоса — 220 грамм;
ликер — 135 мл.
Способ приготовления:
Для начала стоит позаботиться о яйцах, для этого белки отделяют от желтков в отдельную миску. К желткам кладут необходимое количество сахарного песка и все тщательно растирают ложечкой. Теперь можно взять белки, к ним также добавляют оставшиеся 145 грамм сахарного песка, полученная смесь взбивается миксером на высокой скорости. Как только белки образуют стойкую пену, можно прекратить процесс взбивания, а затем добавить к белковой массе желтки, немного разрыхлителя или соды. Все перемешивают, после чего вводят муку и какао в порошке. В итоге у нас должно получиться тесто, по консистенции похожее на сметану. Выпекают бисквит при температуре 170 градусов не менее получаса.
Приготовление крема:
Теперь в отдельную емкость наливают коровье молоко, к нему всыпают сахарный песок и стружку из кокоса. В последнюю очередь к крему добавляется сливочное масло. Такая смесь ставится на огонь и варится, при этом молоко придется постоянно помешивать, чтобы оно не пригорело. Как только крем станет более густой и плотный, его снимают с огня и остужают.
Процесс формирования торта:
Шоколадный корж остужают и разрезают пополам, далее его пропитывают с помощью ликера, и сверху выкладывают слой крема. Молоко перемешивается с сахарным песком и какао, а затем немного уваривается. Массой поливают верхнюю часть десерта.
Можно найти еще несколько десятков не менее простых десертов, которые готовятся за считанные минуты, но именно такие торты получаются невероятно вкусными и нежными. Самое главное, что процесс их приготовления не занимает много времени.
Как испечь большой торт на день рождения. Шоколадный торт «день рождения»
Привет, дорогие мои ребята!
Вчера покупала хлеб в булочной и мне тетя-булочница сказала, что хлеб уже мало, кто берет — все на диете))
Что уж говорить о сладком? Знаю-знаю, летом мой сайт не в очень большом почете, да и сама я если пеку, то это в основном диетические печенюшки и пп-запеканки.
Но я не буду сейчас особо распространяться на тему летних десертов, а обращусь к тем, кто пришел за тортиком.
Диеты диетами, но дни рождения и походы в гости ведь никто не отменял? Так почему бы нам не испечь торт на день рождения своими руками? Тем более такой простой и вкусный.
Этот торт я делала на именины племянникам. Идея торта была навеяна тем, что именины у двоих, совершенно разных, детишек — мальчика и девочки. Отсюда и черно-белая серединка, скрепленная нежным кремом и ярким красным конфитюром.
Но вкус этого торта превзошел все мои самые смелые ожидания: здесь даже описывать нечего: полная гармония и взаимопонимание, как и должно быть между братиком и сестричкой.
Кстати, именно эта сестричка ассистировала мне при декорировании торта. Как вам наши импровизации? По-моему, пора ее брать в ассистенты.
Ну, и собственно, сам рецепт…
Шоколадно-ванильный торт с крем-чизом
* как вариант, крем для этого торта можно сделать на основе маскарпоне . Так будет даже вкуснее. Просто у меня на тот момент был только крем-чиз. Рецепт этого крема вы найдете в моей лучшей .
Ингредиенты:
для ванильного бисквита:
для шоколадного бисквита:
какао-порошок — 85 гр.
мука — 200 гр.
сахар — 225 гр.
мягкий коричневый сахар — 200 гр.
разрыхлитель — 1 ½ ч.л.
сода — 1 ½ ч.л.
соль — ¾ ч.л.
яйца, крупные — 2 шт.
кефир — 235 мл
кофе, горячий — 235 мл
подсолнечное масло — 120 мл
ванильный экстракт — 2 ч.л.
Не пугайтесь большого количества сахара. Он только нейтрализует горечь кофе и какао.
для клубничного конфи:
клубника — 200 гр.
сахар — 100 гр.
пектин — 5 гр.
для крема:
крем-чиз — 200 гр.
сахарная пудра — 70 гр.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
сливки, 33-36% — 350 гр.
для финишного покрытия:
сливочное масло, размягченное — 180 гр.
сахарная пудра — 240 гр.
крем-чиз — 200 гр.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
Приготовление:
Ванильный бисквит
Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно выстилаем пергаментом.
В чаше миксера соединяем мягкое сливочное масло с сахаром, солью и ванилью, взбиваем до образования белой пышной массы, около 10 минут (периодически собираем масло со стенок чаши).
Слегка взбиваем яйца и в несколько подходов вводим их в масло, продолжая взбивать после каждой порции яиц и так же соскребая масло со стенок.
Всыпаем в эту массу муку, смешанную с разрыхлителем, и на низких оборотах смешиваем тесто только до тех пор, пока не объединятся ингредиенты.
Перекладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем при 180º в течение 30 минут или до сухой шпажки.
После этого бисквит охлаждаем в форме 5 минут, а затем переворачиваем бисквит на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
Шоколадный бисквит
Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно застилаем пергаментом и снова смазываем маслом.
В чашу миксера складываем все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем на малых оборотах миксера 2 минуты.
Затем вводим все оставшиеся жидкие ингредиенты и перемешиваем еще 3 минуты до образования однородной массы.
Переливаем тесто в форму и выпекаем в течение 60 минут или до сухой шпажки.
Готовый бисквит охлаждаем 5 минут в форме, после чего переворачиваем его на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
После того, как бисквит остынет, срезаем с него подсохшую верхушку.
Клубничное конфи
Клубнику нарезаем на ломтики, кладем в сотейник и нагреваем на умеренном огне.
Сахар тщательно смешиваем с пектином и после того, как клубника закипит и выделит достаточно сока, всыпаем эту смесь тонкой струйкой в сотейник.
При постоянном перемешивании варим конфи 2-3 минуты до легкого загустения. Снимаем с огня и оставляем остывать.
Крем со сливочным сыром
Миксером взбиваем крем-чиз с сахарной пудрой и ванилью до однородного состояния.
Отдельно взбиваем холодные сливки до жестких пиков и перекладываем в керм-чиз.
Аккуратно, но не долго, перемешиваем лопаточкой движениями снизу вверх до однородности. До использования ставим крем в холодильник.
Финишное покрытие
*готовим непосредственно перед использованием, держим при комнатной температуре.
Миксером взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой до воздушной массы белого цвета, около 10 минут.
Добавляем крем-чиз, ванильный экстракт и перемешиваем лопаточкой до однородного состояния.
Сборка торта
Оба бисквита разрезаем на два равных коржа
Крем делим на три равных части.
Поочередно покрываем коржи кремом, распределяя сверху клубничный конфи.
С помощью спатулы покрываем бока торта тонким слоем финишного покрытия, собирая крошки.
Верх торта покрываем более толстым слоем крема, выравниваем и отправляем торт в холодильник минимум на час.
Оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем слой крема по всему периметру торта, начиная снизу и двигаясь по спирали вверх.
Затем шпателем выравниваем поверхность боков, крем выступивший за пределы краев, спатулой подтягиваем к центру.
Отправляем готовый торт в холодильник на несколько часов или на ночь.
Как видите, с этим тортом я ничего этого не делала, потому как праздничный чай уже начали заваривать и дело шло к ночи, в общем, было уже не до ровных бортиков.
Но торт получается настолько вкусный, что каким бы ни был его внешний вид, он разойдется в считанные минуты.
А я прощаюсь до новых встреч с новыми рецептами.
Удачи вам, любви и терпения.
Кулинарное сообщество Li.Ru —
Рецепты домашних тортов с фото
Торт «Медовик»
Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.
Торт «Дрова под снегом»
Торт «Муравейник»
Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.
Торт «Радуга»
На детский праздник можно приготовить яркий и красивый торт «Радуга». Для него понадобится кондитерская присыпка и легкие цветные конфеты M&Ms. А еще густой плотный крем. Готовьте его вместе с детьми.
Торт «Черный принц»
Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт «Черный принц» — объедение.
Любите сладкие, но не очень калорийные десерты? Тогда предлагаю вашему вниманию интересный вариант — торт без выпечки со сгущенкой. И сладкоежкам, и любителям легких десертов он придется по вкусу.
Торт без выпечки «Домик»
Любите необычные десерты? Тогда предлагаю вашему вниманию безумно интересный, но при этом простой в приготовлении торт без выпечки домик. Попробуйте удивить близких и гостей таким кулинарным чудом!
Вам нравятся легкие, буквально невесомые десерты? Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный и просто тающий во рту торт суфле без выпечки. Такой десерт не оставит равнодушным никого.
Хотите порадовать себя и близких вкусненьким, но не времени стоять у плиты? Тогда обратите внимание на шоколадный торт без выпечки. Минимум усилий в процессе приготовления и максимум удовольствия.
В сезон фруктов и ягод так хочется приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и невероятно аппетитный фруктовый торт без выпечки.
Любите воздушные десерты? Предлагаю вашему вниманию сметанный торт без выпечки. Удивительно простой и необыкновенного вкуса торт, которой придется по вкусу и взрослым, и детям.
Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами — это идеальный торт для всей семьи.
Любите пряники? А знаете, что есть удивительно простой и вкусный торт из пряников без выпечки? Такой десерт можно пробовать уже через 1.5-2 часа после приготовления.
Хочется чего-то легкого, вкусного и простого в приготовлении? Тогда предлагаю вашему вниманию банановый торт без выпечки. Это простой десерт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Этот рецепт французского шоколадного торта очень близок к аутентичному. Отличие лишь в том, что я решил добавить грецких орехов, которых нет в оригинале. А так — очень вкусный торт получается!
Ищите идею для легкого и простого в приготовлении десерта? Тогда обратите внимание на торт из творога без выпечки. Такой тортик не только полезный, но и очень вкусный.
Торт «Трюфельный»
Торт «Трюфельный» — это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!
Торт «Для любимой жены»
Хотите произвести на гостей неизгладимое впечатление? Приготовьте торт «Шварцвальдский»! Гости будут приятно удивлены не только необыкновенным вкусом торта, но и его красотой! Готовим!
Торт «Негр в пене»
Торт «Негр в пене» — это и вкусно, и быстро! Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет. Советую взять рецепт на заметку!
Торт «Футбольный мяч»
Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит — он еще и очень вкусный!
Торт «Человек-Паук»
Торт «Человек-Паук» — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!
Торт «Восточная красавица»
Очень вкусный и простой в приготовлении торт «Восточная красавица» готовится с маленьким сюрпризом — финиками. Они будто красавица под паранджой, скрыты на дне торта. Попробуйте.
Торт «Для влюбленных»
Торт «Для влюблённых» готовится около четырёх часов. Ему необходимо настояться в холодильнике. Поэтому начните его готовить заранее. Я расскажу вам рецепт бисквита и глазури для торта.
Торт «Любимой бабушке»
Я приготовила этот необычный торт впервые на бабушкин день рождения. Чтобы её приятно удивить. У меня получилось! Цветной торт «Любимой бабушке» а миндальной пасте — очень вкусно!
Торт «На день влюбленных»
Шоколадный торт «На день влюблённых» с клубникой в форме сердца. Простой рецепт. Попробуйте.
Торт «Красавица и чудовище»
Торт «Красавица и чудовище» украшается клубникой и взбитыми сливками. Очень вкусный и нарядный. Отлично подходит для детских праздников.
Вкусный и очень необычный торт «Для любимой девушки» придумал мой муж к моему дню рождения. С ананасами, фисташками и вишенками.
Любимой маме — все самое лучшее. И над тортом придется потрудиться! Приготовим торт из белого шоколада с клубникой. Выглядеть он будет сногсшибательно! Наберитесь терпения и за дело!
Торт «Романтика»
Перед вами — рецепт шоколадного-вишневого торта с коньяком. Такой торт отлично подойдет на День всех влюбленных. Шоколадный торт с вишнями — классика. Поэтому к нему рекомендую красное платье!
Мой папа — ужасный сладкоежка и просто жить не может без шоколада. Самый лучший подарок для него — это шоколадный торт. Рецепт супер вкусного торта — перед вами.
Каждый парень — индивидуален и любит разные торты, но многие из них просто сладкоежки, поэтому и торт подойдет просто вкусный. Перед вами — рецепт чудо-торта, красивого, вкусного и эффектного.
Торт «Ферреро Роше»
Рецепт торта «Ферреро Роше» я увидела в кулинарном шоу. Очень понравился. Совершенно не трудный, и корж готовится легко и крем. Украшается конфетами «Ферреро Роше». Попробуйте.
Торт «Пища богов»
По названию вы, должно быть, уже догадались, насколько вкусный этот торт! Легким или низкокалорийным его не назовешь, зато слова «вкуснятина» и «объедение» идеально подходят для его описания! Готовим!
Если вам кажется, что приготовить торт «Барби» может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.
Этот отличнейший рецепт я посвящаю всем любителям вкусненького и сладенького. И не бойтесь лишних калорий, ведь этот творожно-йогуртовый торт очень легкий, а еще он быстро и просто готовится.
Торт «Рафаэлло»
Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина.
Торт «Генерал»
Если вы еще не пробовали торт «Генерал», то обязательно торопитесь на кухню. Это сочетание аппетитного и мягкого коржа с нежнейшим кремом не оставит никого равнодушным.
Торт «Наташа»
Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный.
Рецепт приготовления праздничных капкейков с какао, кофе эспрессо и глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта.
Этот тортик отлично подойдет для неожиданного праздника или если вы просто хотите быстро приготовить себе что-нибудь вкусненькое. В любом случае, его вкус вас неожиданно и приятно удивит.
Хлебопечка — универсальный прибор, с помощью которого можно приготовить не только хлеб, но и вкуснейшие десерты. Как сделать торт в хлебопечке вы узнаете из этого рецепта!
Рецепт приготовления шоколадного пирога с воздушным безе.
4.2
Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Рассказываю, как приготовить бисквит для торта лучше всего. …далее
3.4
Когда хочется чего-то вкусного и праздничного, а времени на приготовление в обрез — этот рецепт бисквитного торта на скорую руку выручит вас. …далее
4.3
Йогуртовый бисквит отличается от классического своей пышностью и нежностью. Он мягкий и из него получаются отличные торты и пирожные.
Центральное блюдо праздника, за исключением горячего, — торт! И вкус, и вид его должен сшибать с ног. Праздничный торт с клубникой — именно такой. Он подойдет на юбилей, на Новый год, на свадьбу…
Вкусный, нежный и пышный йогуртовый торт и чашечка горячего чая — лучшее лекарство от плохого настроения! Проверено на себе:)
Торт «Ежик»
Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт «Ежик». Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.
Ну очень быстрый, вкусный и сладкий торт из обыкновенного сухого киселя. Результат вас приятно удивит. Рассказываю, как сделать торт из киселя!
Торт «Анечка»
Предлагаю вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный торт «Анечка». Хрустящие коржи с нежнейшим сметанным кремом и орешками — это лакомство понравится и взрослым, и детям.
Если вы любите легкие, нежные десерты, то предлагаю вам приготовить торт йогуртовый с фруктами. Мягкая структура и невероятный вкус нравятся и взрослым, и детям.
Торт «Золотой ключик»
Торт «Золотой ключик» полюбится вашим детям! Он готовится с варёной сгущёнкой и взбитыми сливками. Делюсь рецептом.
Торт «Дамские пальчики»
Торт «Дамские пальчики» — нежнейший торт с глубоким шоколадно-сливочным вкусом. Свое название торт получил от вытянутого печенья, которое входит в его состав и выглядит, как изящный дамский пальчик.
Гости уже стучатся в вашу дверь, а вы не успели приготовить ничего вкусненького к чаю? Ну что ж, мы поможем вам в этой ситуации и приготовим отличнейший фруктовый торт из печенья за считанные минуты.
Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин
Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители.
Торт «Вампир» на Хэллоуин
Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.
Шоколадный пирог с малиной популярный французский десерт. Десерт удивительно вкусный, с богатым шоколадным вкусом. Приготовить его не так уж трудно, просто нужно потратить немного времени. Вот рецепт!
Торт «Радуга»
Торт «Радуга» — это шок, восторг и веселье! Представляете, забегаю я на к подруге, а у нее дети едят краски, размазанные по тарелке. Но меня успокоили и дали целый кусочек цветного торта. Вот рецепт!
Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием:) Делюсь рецептом.
Торт «Наполеон» на скорую руку
Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт «Наполеон» на скорую руку!
Вкусный и нежный торт с медовым ароматом — это хороший десерт к любому семейному празднику. Рассказываю, как сделать медовый торт на скорую руку.
Торт «Сметанник»
Торт «Сметанник» говится очень просто. Он — нежный, вкусный, изысканный. Это — чудесное завершение праздника или обыденного вечера, который, после кусочка такого торта, обязательно станет праздничным.
Простой банановый торт может сделать даже ребенок! Вы не поверите, но этот рецепт мне подарила девочка из Америки, которая гостила у меня вместе со своей мамой. Мне было очень интересно и вкусно!
Рецепт приготовления свекольного торта — вкуснейшего десерта, несмотря на название! Свекла, шоколад и глазурь в сочетании на вкус просто божественны. Итак, готовим свекольный торт дома!
Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию.
Торт «Прага»
Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт «Прага» в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.
Торт «Лунтик»
«Лунтик» — отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.
Торт «Пьяная вишня»
Торт «Пьяная вишня» — шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром — отличное сочетание!
Торт «Спартак»
Торт «Спартак» — это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт. Его просто готовить и не надо запекать; он настаивается в холодильнике. Обычно я готовлю его с вечера на следующий день. Этот торт — свежий и яркий.
Предлагаю вашему вниманию невероятно красивый и очень полезный торт из моркови. Попробовав его раз, вряд ли захочется готовить пироги или торты по другим рецептам.
Этот оригинальный рецепт торта с грушами, да не простыми, а фаршированными, поможет вам разнообразить праздничный стол или семейное чаепитие. И дети, и взрослые от такого тортика останутся в восторге!
Вкусный и красивый праздничный торт можно смело считать залогом хорошего застолья. Несмотря на большой ассортимент кондитерских изделий на полках магазинов, многие хозяйки предпочитают создавать сладкие шедевры своими руками. И не зря – нет ничего лучше для праздничного стола, чем вкусный, приготовленный по домашнему рецепту торт из крема или мастики, который создан с любовью своими руками.
А вот украсить изделие можно по-разному. В зависимости от повода создается сложный двухъярусный или простой небольшой тортик, украшение подбирается в зависимости от того, предназначается ли изделие ребенку или взрослому. Для девочек будут предпочтительными яркие краски, множество украшений, бантики и оборки из мастики, мальчики же предпочитают более скромное украшение: автомобильную тематику, персонажей из компьютерных игр и любимых мультфильмов. Для взрослых можно подобрать рецепт в соответствии с хобби, профессией. Праздничные торты не так уж сложны в приготовлении, поэтому никогда не поздно их приготовить их своими руками в домашних условиях, оттачивая мастерство из года в год
На юбилей – круглую дату возраста – принято дарить большой торт. Украсить такое кондитерское изделие можно в виде простой цифры, которая соответствуют возрасту именинника (например, 1 год или 30 лет, как у нас). Такой вкусный торт из крема несложен в приготовлении, а если вы уже научились работать с кондитерским мешком и кремом, то этот рецепт для вас.
Для этого блюда вам понадобится:
цифра-трафарет, которую можно распечатать и обрезать по контуру;
два бисквитных прямоугольных коржа;
масляный крем для прослойки коржей;
сливочный крем;
масляный крем на цветы;
пищевые красители – розовый и зеленый;
две подложки для торта;
кондитерский мешок и насадки;
длинный нож.
Приготовление этого изделия занимает немного времени, украсить готовый торт кремом – дело 15 минут. Чтобы подать к столу на день рождения действительно вкусный торт, строго следуйте данному рецепту:
Испеките два одинаковых по высоте прямоугольных коржа, размер которых будет соответствовать вашим трафаретам. Если один корж получится выше другого, излишки обрежьте ножом.
Поверх коржей приложите две или одну цифры в зависимости от того, сколько лет исполняется имениннику, обрежьте по контуру, разделите на 2-3 коржа и прослоите внутри сливочным кремом. Повторите процедуру с обеими цифрами. Прямо на крем можно выложить кусочки клубники или других не очень сочных фруктов.
Теперь необходимо выровнять поверхность изделия сливочным кремом. Для этого поместите его в кондитерский мешок без насадки, распределите тонким слоем по всей поверхности изделия, выровняйте при помощи лопатки, ножа.
Подготовленный торт на день рождения необходимо украсить. Набираем в кондитерский мешок белоснежный сливочный крем, надеваем насадку «звёздочка» среднего размера. Теперь необходимо покрыть боковые поверхности вертикальными линиями, стараясь не оставлять между ними зазоров. Перед тем как оформлять изделие в виде цифры «0» (а также 8, 9, где есть внутренние овалы), необходимо приложить строго по центру внутреннюю часть трафарета, наметить контуры зубочисткой, после чего украсить этот контур розовым кремом.
При оформлении картинки мы используем розовый крем и насадку «ракушка» среднего размера. Вам необходимо сделать внутренний нолик на овальном торте, бортики по краям поверхности торта и у основания изделия.
Теперь вам потребуется масляный крем, чтобы создать на вашем торте цветущую поляну. Особенно эти масляные цветы нравятся детям, они полностью съедобные и красиво выглядят. Масляный крем розового оттенка поместите в кондитерский мешок с плоской насадкой, на специальном гвоздике сделайте несколько разочек и поместите их на мучные цифры.
Оставшийся масляный крем окрасьте в зеленый цвет и прямо на торте выдавите несколько острых листиков.
Такой торт оптимально подойдет для девочек, девушек и женщин, да и вообще на все детские праздники. Он достаточно простой в создании, здесь может использоваться абсолютно любой крем и коржи, а приготовить его несложно даже в домашних условиях.
Яркий торт для детей
Торт «Радуга» – оптимальное кондитерское изделие на день рождения ребенку. Он яркий, сочный, простой в создании и подойдет для детей всех возрастов. По сути, такой торт представляет собой бисквит, коржи которого окрашены красителями. Обтягивать его можно мастикой или использовать для этих целей любой крем. Используя наш рецепт, приступайте к созданию радужного торта:
Для этого изделия вам потребуется 6 пищевых гелевых красителей (ассортимент их в магазинах сейчас огромен). Красители необходимо брать качественные, не жалеть их, чтобы цвет получился интенсивным. Красители разводятся каждый в отдельной емкости в небольшом количестве молока (около 2-3 столовых ложек).
Теперь вместо замесите любой бисквит, можно использовать самый простой рецепт на основе яиц, сахара и муки. Желательно добавить разрыхлитель и ванилин, чтобы получился вкусный торт.
Разделите тесто на 6 равных частей и в каждую часть смешайте с разведённым красителем. Испеките круглые мучные коржи одинакового размера.
Прослоить коржи можно классическим масляным кремом, а можно использовать более подходящий для детей крем на основе сливок и сливочного сыра. Остывшие коржи покройте равномерным слоем крема и соберите торт, учитывая последовательность цветов в радуге.
Бока и верхнюю часть торта необходимо аккуратно затереть белоснежным кремом.
Для оформления такого кондитерского шедевра на день рождения вы можете использовать готовую разноцветную посыпку, праздничные свечи для торта или крошку, которая получится из обрезков теста. Кроме того, такой торт даже в домашних условиях можно обтянуть мастикой, марципаном.
На вашем столе привлечет внимание всех детей, поскольку он яркий, очень вкусный, готовится по простому рецепту. Дети будут просто в восторге от такого блюда. Его можно приготовить и на 1 год, и на юбилей, и даже на Новый год и 8 марта. Советуем приготовить:
Торт на День рождения
Классический шоколадный клубничный торт с белоснежным кремом – это вкусный рецепт к вашему столу на день рождения. Несмотря на большой ассортимент аналогичных тортов в магазине, домашние праздничные торты на основе шоколада или порошка какао не теряют популярности из года в год. Такое кондитерское изделие можно подавать на стол для детей и взрослых, которые любят насыщенный шоколадный вкус.
Вам потребуется для коржей следующий набор продуктов:
200 гр. сахара;
1 стакан муки;
0,5 стакана молока;
60 гр. порошка какао;
0,5 чайной ложки соли;
125 мл воды;
пакетик разрыхлителя;
1 яйцо;
60 мл масла рафинированного растительного.
Вначале приготовьте мучные коржи для торта:
В отдельной емкости смешайте порцию молока по рецепту, 1 желток, растительное масло.
Отдельно соедините муку, порошок какао и разрыхлитель так, чтобы не было комочков. В эту сухую часть влейте молочно-масляную смесь.
Отдельно взбейте один белок до пышной пены и вручную введите его в шоколадную массу.
Перелейте тесто в промасленную разъемную форму и поместите на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Охладите готовый шоколадный корж на решетке и приготовьте крем: взбить стакан очень жирных сливок с небольшим количеством ванили, в процессе взбивания добавьте одну столовую ложку с горкой сахарной пудры. Этим кремом равномерно покройте коржи – их должно быть 4 штуки.
Бока блюда мы будем выравнивать кремом из сгущенки и сливочного масла. Для его приготовления вам потребуется 200 миллилитров сгущенки, 200 граммов сливочного масла, эти компоненты необходимо взбить до однородности. Полученным кремом аккуратно затрите боковую часть блюда и верхушку.
Для украшения растопите 60 грамм черного шоколада и 60 миллилитров жирных сливок, смешайте массу до однородности, залейте глазурью поверхность торта так, чтобы образовались красивые подтеки. Для этого можно использовать кондитерский мешок с насадкой, центральную часть поверхности торта оставьте не залитой. Выложите туда крупные ягоды свежей клубники.
Вкусный торт на день рождения готов, рецепт его достаточно простой, поэтому вам не составит труда приготовить его самостоятельно на детские или взрослые праздники.
Варианты украшения торта на праздник
День рождения детей и взрослых не обходится без красиво оформленного главного блюда – торта. Детские тортики оформляются ярко, используются лучшие продукты, съедобные картинки и мастичные герои мультфильмов. Кроме того, ассортимент готовых украшений для таких тортов сейчас достаточно богат. Для детей постарше и взрослых можно использовать украшения проще – кремовые или шоколадные цветы, посыпку, марципановые фигурки, готовые конфетки и фрукты.
Нельзя забывать и про мистику – ее популярность растет из года в год. Дети любят забавные фигурки из этого материала, взрослые блюда можно оформить стильными и изысканными украшениями на его основе.
Рецепты оформления торта в виде шоколадного сердца с цветами на день рождения и другой праздник:
Испеките бисквитный или сметанный корж в форме сердца. Чтобы блюдо было еще красивее, рекомендуем приготовить две части теста – белую и шоколадную, а потом выложить его форму по принципу торта «Зебра».
Готовый корж положите на стол, разрежьте на 2 части и прослоите кремом на основе сгущенного молока и сливочного масла.
Поверхность покройте декоргелем, джемом или сиропом, затем раскатайте пласт белой мастики или марципана, аккуратно покройте торт, выпустив весь воздух. Сегодня в магазинах в ассортименте представлена готовая мастика, но вы можете сделать массу для лепки самостоятельно.
Если вы используете для оформления блюда мастику, вам необходимо будет окрасить ее гелевым красителем коричневого цвета. В марципан можно влить растопленный шоколад. Также в ассортименте есть готовый шоколад в пакетиках для добавления в массу для лепки.
Для того чтобы спрятать нижнюю часть торта, где заканчивается мастика, сделайте красивый двухцветный жгут. Для него вам потребуется скатать 2 одинаковой толщины полоски из белой и коричневой мастики, которые потом необходимо скрутить крест-накрест. Эту полоску выложите вдоль всего торта на блюдо.
Окончательное оформление торта на день рождения — в одной половине сердечка выложите розы, а у их основания положите шоколадные листья. Чтобы цветы не отвалились, нижнюю часть смажьте сиропом или капните растопленным шоколадом.
Ассортимент украшений из шоколада достаточно велик – дети любят разнообразные сердечки, звездочки, зигзаги, малышу на 1 год можно приготовить украшение в виде единички, а взрослым больше по душе изысканные цветы.
Так уж повелось, что большинство праздников сопровождаются семейными или грандиозными застольями, для которых хозяева торжества стараются приготовить самые вкусные, самые необычные блюда. Центром праздничного стола всегда становится торт.
С помощью тематических украшений торту можно придать символическое значение. Так, на свадьбу принято заказывать многоярусные шедевры, а на изготовить с учетом названия юбилея. можно преподнести торт, украшенный цветами, а с тематической надписью.
В копилке каждой хозяйки имеется пара сладких шедевров, которые удаются лучше всего.
Но даже если не имеется кондитерского опыта, можно прибегнуть к беспроигрышному варианту для любого праздника и приготовить классический торт, вкус которого знаком с детства.
Праздничный торт на День Рождения своими руками – Наполеон
Навряд ли кто-то будет оспаривать популярность Наполеона. Этот десерт со слоенными коржами имеет множество интерпретаций.
Сами коржи готовятся с применением различных продуктов и технологий. Да и в качестве крема применяются заварные, сметанные, масляные пропитки.
К тому же существуют закусочные варианты, когда коржи прослаиваются не кремом, а начинкой, приготовленной из мяса или рыбы, овощей или сыра.
Сложно выделить классический вариант Наполеона, но попробуем приготовить торт по известному упрощенному рецепту.
муки – 4 стакана;
масла или маргарина – 400 гр.;
яичных желтков – 2 шт.;
уксуса – 1 ст.л;
соль и ледяная вода.
муки – 1 ст.л.;
яиц – 2 шт.;
сахара – 2 стакана;
масла сливочного – 250 гр.;
молока – 800 гр.
Приготовление Наполеона начинаем с подготовки коржей. Всю муку просеиваем через сито, чтобы она насытилась воздухом. Добавляем к муке натертое масло.
Чтобы масло было легко натереть, охладите его в морозилке.
Быстро перетираем смесь из муки и масла руками, чтобы получилась однородная масса. В стакан или чашку объемом 250 мл отделяем два желтка, добавляем соль с уксусом и хорошенько перемешиваем. Доливаем в эту же емкость до верха ледяную воду и сразу же полученной смесью заливаем в муку, перемешанную с маслом.
Вымешиваем тесто руками, делим на 9 частей, из которых формируем отдельные комочки. Выкладываем их на тарелку и отправляем в холод ориентировочно на час.
В это время приступаем к приготовлению крема. Смешиваем в небольшой кастрюльке сахар, муку и яйца. Заливаем смесь молоком и начинаем прогревать на среднем пламени.
Не забывайте помешивать крем, чтобы не получились комочки, и крем не подгорел. Доведя заварной крем до кипения, снимаем с огня и оставляем остывать. К остывшей массе нужно добавить размягченное масло и хорошенько взбить блендером.
Из охлажденного теста раскатываем тонкие коржи и выпекаем каждый на сухом противне. Перед отправкой коржа в разогретую до 180 градусов духовку его необходимо в нескольких местах наколоть. Выпекаем каждый корж до зарумянивания. Девятый корж выпекаем немного дольше, чтобы получилась коричневая крошка, которую будет применять для посыпки.
Время выпечки будет зависеть от особенностей духовки, но обычно хватает 10-15 минут для одного коржа.
Готовые коржи смазываем кремом, придавливая руками каждый из них. Сверху украшаем крошкой и оставляем праздничный торт на несколько часов для пропитки.
Знаменитый Наполеон готов – можно звать гостей и лакомиться вкусным десертом.
Шикарный домашний торт на День Рождения – Медовик
Кусочек домашнего Медовика и чашка теплого молока – теплые детские воспоминания. Для многих этот десерт из детства остается самым любимым. Готовится он очень просто, а вкус всегда остается отменным. Попробуем приготовить нежнейший вариант Медовика, для которого сделаем сметанный крем.
муки – 3,5 стакана;
яиц – 3 шт.;
сахара – 1 стакан;
меда – 3 ст.л.;
соды – 1 ч.л.;
Для крема необходимо:
сметаны – 0,5 литра;
сахара – 1 стакан;
пакетик ванильного сахара.
Тесто будем делать на водяной бане. Для этого миску устанавливаем над кипящей в кастрюльке водой. Отправляем в нее сахар и мед, которые постепенно должны раствориться. Добавляем к ставшим жидким сладостям соду.
Будьте аккуратны – смесь быстро увеличивается в объеме.
Как только смесь побелеет, снимаем ее с огня. Добавляя муку и по одному яйцу, замешиваем тесто. Из готового теста раскатываем 8 тонких коржей.
Выпекать будем наши коржики при 180 градусах. Процесс этот очень быстрый. Хватает и пяти минут, чтобы коржик пропекся.
Готовые коржики можно аккуратно обрезать, чтобы наш тортик был ровненький и аккуратный.
Крем готовим, взбивая сметану с сахаром, в которую можно добавить ваниль или другие пряности. Промазываем остывшие коржики готовым сметанным кремом и оставляем для пропитки.
Украсить торт можно ягодами или измельченными обрезками от коржей.
Простой и вкусный торт на День Рождения – Сметанник
Проще торта в приготовлении, чем сметанник, тяжело придумать. Но от этого абсолютно не становится хуже его вкус. К тому же ингредиенты для приготовления этого десерта можно найти в любом холодильнике.
Для приготовления коржей понадобится:
муки – 1 стакан;
сметаны – 1 стакан;
сахара – 1 стакан;
яиц – 1 шт.;
соды – 1 ч.л.
Для приготовления крема необходимо:
сметаны – 1 стакан;
сахара – 1 стакан.
Тесто готовится очень просто. Растираем яйцо и сахар, добавляем к смеси сметану. Пришла очередь соды.
Не применяйте чистую соду – погасите ее уксусом или лимоном. Можно соду заменить разрыхлителем.
В массу всыпаем просеянную муку и хорошенько вымешиваем ложкой. Выпекать тесто будем в смазанной маслом круглой форме. Обычно сметанник готовится при 180 градусах не менее 40 минут.
Обязательно проверяйте готовность корда деревянной палочкой, которая должна быть абсолютно сухой, если корж пропекся.
После полного остывания корж разрежем на две части.
Крем для сметанника готовится еще проще. Взбиваем сметану с сахаром – вот и весь секрет вкусного крема. Главное, хорошо охладить сметанный крем, для чего его лучше приготовить первым – до приготовления коржа. При желании в крем можно добавить изюм или мак.
Коржи обмазываем сметанным кремом и поверх украшаем шоколадом или ягодами.
Всё. Сметанный торт готов. Можно ставить чайник и звать родных к столу. Но лучше все-таки оставить его на пару часов для пропитки.
Рецепт вкусного торта на детский День рождения – Творожный торт
Выпечка с творогом – прекрасный вариант разнообразить меню полезным десертом и накормить ребенка столь важным продуктом, как творог. Предложенный рецепт творожного торта потребует выделить для приготовления определенное время, но результат, несомненно, понравится вашим гостям и малышу.
Для приготовления понадобится:
Для приготовления крема необходимо:
сахара – 1,5 стакана;
муки – 4 ст.л.;
молока – 3,5 стакана;
масла сливочного – 150 гр.;
ванильный сахар;
цедра лимона.
Начинаем с приготовления теста. Лучше делать творожное тесто с вечера, потому что ему необходимо выстояться не менее 8 часов.
Смешиваем в миске протертый творог с яйцом и сахаром. Добавляем гашеную соду и оставляем смесь на 20 минут. За это время творожная заготовка напитается воздухом и увеличится слегка в объеме.
Теперь засыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто. Оно будет липнуть к рукам, но это не повод досыпать лишнюю муку. Накрываем тесто пленкой и отправляем в холод, где оно и проведет ближайшие 8 часов.
Если приготовить творожник необходимо срочно, дайте тесту выстояться, хотя бы пару часов в холоде. Достав охлажденное тесто, формируем из него 6 одинаковых шариков.
Делать это нужно быстро, чтобы тесто не нагревалось от тепла рук и окружающего воздуха.
До выпечки творожные шарики должны находиться в холоде. Поэтому достает их по очереди и раскатываем в пласт. Противень посыпаем мукой и перекладываем на него тонкий слой теста. Не забудьте наколоть тесто в нескольких местах до выпечки.
Сразу же отправляем противень в духовку. Пекутся коржи очень быстро. При 180 градусах хватает буквально и пяти минут, чтобы коржик зарумянился.
Крем будем делать заварной. Для этого в молоко всыпаем сахар и доводим его до кипения. В это время смешиваем яйца с мукой. Как только молоко закипит, аккуратно вводим в него яично-молочную смесь. Крем нужно постоянно помешивать. Прогреваем его, пока густота достигнет консистенции густой сметаны.
Отставляем заварную смесь до остывания до комнатной температуры. Теперь можно добавлять масло. Для аромата всыпаем в крем ваниль и цедру с лимона. Чтобы крем стал более пышным, взбиваем его миксером.
Творожные коржи прослаиваем заварным кремом. При желании между коржами можно положить дробленые орехи или кусочки сухофруктов.
Как сделать оригинальный, но несложный торт на День рождения своими руками: готовим Чизкейк
Если заглянуть в историю, первые десерты из сливочного сыра и песочного теста встречаются еще в Древнем Риме. К нам же это творожное чудо пришло из Америки, и стало частым гостем на повседневном или праздничным столе.
В идеале чизкейк готовится из печенья Савоярди и сливочного сыра Филадельфия. Но сегодня попробуем сделать более простой вариант десерта из доступных продуктов.
Для приготовления понадобится:
печенье юбилейное – 300 гр.;
масла сливочного – 100 гр.;
яиц – 1 шт.
Для приготовления начинки необходимо:
сливочного сыра – 450 гр.;
сахара – 1 стакан;
яиц – 5 шт.;
жирной сметаны – 1 стакан;
ванильный сахар.
Сначала делаем основу десерта. Для этого измельчаем печенье и смешиваем его с мягким маслом и яйцом. Полученной массой закрываем дно и бока формы, в которой будем выпекать десерт. Чтобы песочная масса схватилась, поставим форму в холод.
Тем временем готовим начинку. Начинаем перемешивать сыр, понемногу подсыпая к нему сахар. Не переставая мешать начинку, вводим в нее по одному яйцу. В самом конце добавляем сметану.
Начинка для чизкейка не взбивается, а аккуратно смешивается.
Достаем из холодильника основу десерта и выливаем всю начинку. Выпекается чизкейк при невысокой температуре. Выдерживаем его около 40 минут при 165 градусах. Торт не достаем из духового шкафа. После того, как выключили духовку, выдержите в ней десерт еще около часа.
Теперь можно вынимать чизкейк. Остался последний немаловажный штрих.
Следующие 4 часа чизкейк проведет в холоде и только после этого можно смело накрывать на стол, предвкушая наслаждение вкусом.
Красивый торт на праздник своими руками: Птичье молоко
Этот десерт сложно отнести к простым кондитерским изделиям. Его внешний вид и вкусовые характеристики не оставят равнодушным ни одного гостя.
Если вы боитесь экспериментировать со сложными рецептами, попробуйте приготовить облегченный вариант торта Птичье молоко.
Для приготовления теста понадобится:
муки – три четверти стакана;
сахара – пол стакана;
масла сливочного – 100 гр.;
желтков – 3 шт.;
сода.
Суфле будем готовить из:
Для приготовления глазури необходимо:
сахара – 3 ст.л.;
сметаны – 2 ст.л.;
какао – 2 ст.л.
Это оригинальный торт готовится в три этапа, каждый из которого требует от хозяйки внимания.
Начнем приготовление с основы торта. Для этого сначала нужно взбить желтки с маслом. Добавляем к взбитой массе весь сахар и немного гашеной соды. Не переставая вымешивать тесто, всыпаем понемногу муки.
Выпекать корж-основу будем на пекарской бумаге, которой нужно застелить противень. Выдерживаем корж в горячей духовке до появления румяной корочки.
Суфле для торта будем делать на основе желатина. Поэтому придется желатин заранее залить водой, чтобы он набух. Ставим емкость с набухшим желатином на водяную баню и прогреваем его до полного растворения.
Не допускайте закипания желатина – он потеряет свои качества.
Отделяем белки и помещаем их в чистую сухую емкость. Следите, чтобы к белкам не попала влага или жир – иначе они не взобьются.
Можно положить немного лимонной кислоты – это поможет быстрее взбить белки и придаст суфле приятной кислинки.
Не переставая взбивать белки, вводим порционно сахар.
Когда получится густая белковая пена, можно начинать вводить желатин.
Только желатиновая смесь должна быть охлажденной или белки свернутся.
Сразу же делаем глазурь. Соединяем сахар с какао и добавляем сметану, ванилин.
Размешав все ингредиенты, отправляем заготовку на огонь.
Немного прогрев, не забывая помешивать, кладем в емкость и сливочное масло.
Глазурь считается готовой, когда смесь начнет закипать.
Когда готовы все компоненты торта, можно начинать сборку шедевра. На холодную основу выкладываем все суфле, равномерно распределив его по поверхности, и отправляем в холод для застывания.
При желании можно этот процесс разделить на два этапа, разделив суфле на равномерные части.
Обычно застывает Птичье молоко около пары часов. Достаем застывший торт и поливаем сверху охлажденной шоколадной глазурью. Такому красивому торту не требуется дополнительных украшений.
Он сам украсит любое застолье и удивит гостей необычным легким вкусом.
Экспериментируйте и подбирайте свой оригинальный рецепт торта на праздник – и обязательно найдете тот шедевр, который станет визитной карточкой вашего праздничного стола.
Друзья, каким должен быть торт на день рождения?
Вкусным? — Непременно!!!
Красивым? — Обязательно!!!
Легким и быстрым в исполнении? — Точно! Ведь у Вас помимо торта уйма хлопот! И про себя нужно не забыть!)))
Поэтому делюсь с Вами проверенным рецептом невероятного шоколадного торта. Это ооочень вкусно!!!
Потрясающий шоколадный бисквит, такой бархатистый и влажноватый. Тонкий слой шоколадного ганаша. И нежный-нежный кремчиз.
Это очень шоколадно, очень благородно!
Так его и назовем: Торт На День Рождения!
Итак, поехали!))))
Нам понадобится:
Для шоколадного бисквита:
Мука пшеничная — 250 гр.
Какао — 55 гр.
Сахар — 300 гр.
Яйца — 2 шт. (крупные)
Масло растительное (рафинированное) — 120 мл.
Молоко — 280 мл.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Сода — 1,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Уксус — 1 ст.л.
Для ганаша:
Молочный шоколад без добавок — 200 гр.
Сливки (33% или выше) — 120 мл.
Масло сливочное (82%) — 30 гр.
Для крема:
Сливочный сыр — 800 гр.
Сливки (33% или выше) — 150 мл.
Сахарная пудра — 150 гр.
Экстракт ванили — несколько капель.
Все продукты указаны из расчета на форму d = 18-20 см.
Шоколадные коржи
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поэтому все, что вы храните в холодильнике, достаньте из него за несколько часов.
Молоко налейте в чашку и добавьте лимонный сок. Оставьте на 10-15 мин, чтобы получилась «пахта». При желании можно заменить на жидкий некислый кефир.
Просейте муку вместе какао и содой. Добавьте соль и перемешайте.
Яйца взбейте с сахаром в пышную массу, добавьте «пахту», растительное масло, ваниль и хорошо перемешайте.
Затем добавьте сухие ингредиенты и еще раз хорошо перемешайте. Тесто по консистенции получится, как сметана.
Добавьте в тесто уксус и хорошенько перемешайте.
Разлейте тесто на 2 формы (дно предварительно застелите пергаментом, бортики смазывать ничем не нужно) и выпекайте в заранее разогретой до 175С духовке (режим «Верх-низ», средний уровень, либо режим «Конвекция» 150С) 50-60 мин.
Первые пол часа духовку не открывайте. Готовность проверьте шпажкой (если она сухая, значит бисквит хорошо пропекся).
Если у Вас нет двух одинаковых форм, то замешивайте тесто в 2 приема, непосредственно перед выпечкой каждого коржа.
Формы с готовыми бисквитами достаньте из духовки, переверните их вверх дном на решетку и дайте так постоять минут 5-10, чтобы слегка остыли. затем освободите коржи из форм (при необходимости пройдите тупой стороной ножа вдоль бортов форм) и оставьте остывать коржи на решетке.
Коржи в процессе выпечки, как правило, увеличиваются в высоту горкой. Чтобы ее не было, можно либо прижать коржи так, чтобы сравнять горку, либо в процессе сборки торта срезать верхушку ножом.
Оставьте бисквиты на решетке до полного остывания. затем заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на пару часов.
Ганаш
Сливки разогрейте в сотейнике практически до кипения.
Добавьте в сливки предварительно измельченный шоколад и оставьте его на 30-60 секунд, чтобы он слегка разошелся.
Затем перемешайте массу до однородности, чтобы шоколад полностью растворился. Перемешивать необходимо аккуратно и не очень интенсивно, иначе есть риск того, что от сливок отскочит масло.
Как только масса стала однородной добавьте масло и размешайте до растворения масла.
Переложите ганаш в кондитерский мешок, завяжите и уберите в холодильник на пару часов. Если нет кондитерского мешка, то можно положить в обычный пищевой пакет.
Крем
Сливочный сыр, сливки и сахарную пудру поместите в чашу и хорошо взбейте миксером до однородности и пышности.
Сборка торта
Каждый корж разрежьте пополам вдоль. Коржи получаются достаточно влажными, не сухими. Поэтому в пропитке необходимости нет. Но если Вы любите сильно-сильно влажные коржи, то можно пропитать сиропом.
Из всего объема крема отложите немного на покрытие торта. Я этот торт покрываю совсем тонким слоем крема, поэтому откладываю около 100-150 гр. крема.
Оставшийся крем разделите на 3 примерно равные части.
Если есть кондитерское кольцо, то сборку можно производить в кольце. Но можно и без него, так как крем хорошо держит форму.
Положите первый корж, выложите на него крем, разровняйте. Сверху нанесите тонкий слой ганаша. Удобнее всего делать это прямо из пакетика, срезав кончик. Предварительно слегка помните пакет с ганашем в руках, чтобы он слегка согрелся от тепла Ваших рук.
Повторите процедуру для всех коржей.
Собранный торт поставьте в холодильник на 30-40 минут.
Затем покройте его тонким слоем крема и выровняйте.
Украсьте торт по желанию. Можно сделать подтеки из остатков ганаша. Я просто украсила торт сверху пряниками и фруктами.
Торт к дню рождения мамы. (тренировка) – пошаговый рецепт с фотографиями
Пошаговый рецепт приготовления
Бисквит:
Взбить в пену 4 желтка, добавив 4 ст.л. теплой воды. Постепенно добавить 2/3 от 125 гр. сахара (я добавляла 75 гр) и ванильный сахар. Продолжать взбивать до получения сметанообразной массы.
Взбить в пену 4 белка, постепенно ввести оставшийся сахар. Соединить белковую и желтковую массы.
Смешать муку, разрыхлитель и крахмал и просеять в яичную массу, постепенно помешивая. Все осторожно и тщательно перемешать.
Вылить тесто в смазанную маслом форму для торта диаметром 26-27 см. Выпекать в предварительно нагретой до 175-190 градусов духовке или В МУЛЬТИВАРКЕ на режиме «Выпечка» 60 минут. Я делала в мультиварке.
Крем:
Взбить масло до белого цвета, постепенно ввести сгущенку и добавить какао.
Начинку (вишню) разморозить.
Готовому бисквиту дать остыть и разрезать на коржи. Нижний корж промазать кремом, на средний положить вишню и полить соком, который образовался при ее разморозке. Так как у меня получился в мультиварке очень высокий бисквит, то коржей у меня получилось 4, рецепт бисквита в духовке предполагает деление на 3 коржа. Я промазала 3 корж также кремом и верх, и бока торта также кремом.
Торт убираем в холодильник для пропитывания и застывания кремом. Затем украшаем мастикой.
Дополнительная информация
В эту субботу, 26 декабря, у моей любимой мамы будет день рождения и в эти выходные я решила потренироваться. Мысль испечь ей красивый и праздничный торт появилась у меня уже очень давно. Задача, стоявшая на тренировке была опробовать рецепт бисквита в мультиварке — УДАЛОСЬ результат превзошел все мои ожидания, а также потренироваться с мастикой, это мой первый торт, украшенный мастикой.
Крем в тренировочном варианте я использовала самый обычный, в итоговом варианте будет «настоящий» сливочно-шоколадный крем. Количество крема также необходимо увеличить. Коржи также предполагают дополнительную пропитку. С мастикой я справилась, хоть было и сложно, но тут дело практики и практики.
ВОПРОС к умельцам о мастике: я делала желатиновую мастику и украшения получились тонкие, быстро высохли, легко ломались — я же стремилась создать объемные, немного маслянистые на вид крупные цветы. КАКУЮ МАСТИКУ МНЕ ЛУЧШЕ СДЕЛАТЬ для получения такого эффекта?
Надеюсь, вам понравится мой тортик. Угощайтесь. А в эти выходные я обещаю отчитаться о том, что получилось в ИТОГЕ
Ой, этот торт решила посвятить мужу. Не смотря на всю его «цветочность» и нежность, муж был рад получить такую самодельную вкусность.
Заменитель муки для домашних тортов | Пристрастие Салли к выпечке
Чтобы приготовить заменитель муки для домашнего пирога, вам понадобятся всего два общих ингредиента — универсальная мука и кукурузный крахмал. Ключевым моментом является их объединение. Используйте эту смесь всякий раз, когда рецепт требует муки для торта.
По мере того, как мой опыт в выпечке растет, я все больше и больше использую муку для выпечки. Нельзя отрицать, что из муки для выпечки получаются самые мягкие и нежные торты и кексы. Я стараюсь, чтобы на кухне было достаточно этого важного ингредиента, но иногда у меня быстро заканчивается, когда я проверяю рецепт.В крайнем случае, я делаю этот супер простой заменитель муки для тортов.
Но давайте вернемся на минутку.
Что такое мука для торта?
Мука для тортов — это мука с низким содержанием белка, измельченная до тонкой консистенции. Он содержит около 7-9% белка, в то время как универсальная мука, более твердая мука, имеет где-то 10-12%. Что это значит для выпечки? Видите ли, содержание белка напрямую связано с образованием глютена. Низкое содержание белка в муке для кексов означает, что при смешивании жидкого теста образуется меньше глютена.Меньшее образование глютена означает более мягкую и пушистую текстуру.
Хлебная мука имеет высокое содержание белка, что означает, что в процессе смешивания образуется больше клейковины. Супер основной состав:
Мука для тортов = с низким содержанием белка = меньше глютена = самая мягкая текстура = отлично подходит для ванильного торта
Универсальная мука = со средним содержанием белка = умеренная глютен = подходит для чего угодно
Хлебная мука = высокое содержание белка = больше образования глютена = самая твердая текстура = отлично подходит для хлеба
Что это значит для выпечки?
Мягкая нежная консистенция муки для кексов напрямую превращается в вашу выпечку.
Однако некоторые рецепты просто не выдерживают муку для выпечки мелкого помола. В шоколадном пироге, например, уже есть какао-порошок — ОЧЕНЬ прекрасный сухой ингредиент. Комбинация муки для пирожных и какао-порошка обычно приводит к непрочному пирогу. Кроме того, морковный и банановый пирожные содержат дополнительные влажные ингредиенты (фрукты или овощи), поэтому мука для пирожных не совсем идеальная. Вам нужна более крепкая мука, например универсальная.
Я использую муку для тортов при приготовлении ванильного пирога, белого пирога, пирога «перевернутый ананас», пирога из красного бархата и других пирожных, для которых предпочтительна пышная текстура.Мне удалось заменить муку для тортов на универсальную муку, чтобы получился более мягкий торт фанфетти. Сделайте замену 1: 1 без каких-либо других изменений в рецепте.
Как приготовить заменитель муки для домашнего пирога
Шаг 2: Отмерьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Добавьте в муку. Кукурузный крахмал содержит меньше глютена, чем мука, поэтому это прекрасный смягчающий ингредиент для приготовления муки для тортов.
Шаг 3: Просеиваем ДВАЖДЫ. Как правило, один раз просейте в миске. Затем еще раз пропустите его через сито. Просеивание не только смешивает два ингредиента должным образом, но и обеспечивает аэрацию смеси, так что консистенция похожа на настоящую муку для выпечки.
Шаг 4: Отмерьте 1 стакан этой смеси. В любом случае у вас будет около 1 стакана, но иногда при просеивании можно получить больший объем, так как при этом добавляется воздух.
Необходимые предметы
PS: Вот канистра для муки, изображенная выше.Я использую их для своей муки, сахарного песка, коричневого сахара и кондитерского сахара. Они классные!
Если вы покупаете муку для тортов, я с радостью поделюсь своими любимыми брендами. Я люблю Swans Down и Softasilk . (Не работаю ни с одним, а только с настоящим вентилятором!) Я использую небеленое, когда могу его найти, в противном случае я просто придерживаюсь отбеленного. Оба бренда обеспечивают качественные результаты по хорошей цене. Вы можете найти муку для выпечки в проходе для выпечки рядом с универсальной мукой.
Подпишитесь, чтобы получить больше советов по выпечке
Я собрал серию электронных писем для всех, кто хочет узнать больше проверенных на практике уроков по выпечке. Я также включаю некоторые из моих самых популярных рецептов.
Чтобы приготовить домашний заменитель муки для торта, вам понадобятся всего два общих ингредиента — универсальная мука и кукурузный крахмал.Ключевым моментом является их объединение. Используйте эту смесь всякий раз, когда рецепт требует муки для торта.
Начните с 1 универсальной чашки мука. Удалите 2 столовые ложки (16 г), чтобы у вас получилось 14 столовых ложек. (Используйте 2 столовые ложки, которые вы извлекли в другой раз. Просто положите их обратно в мешок / канистру для муки!)
Добавьте кукурузный крахмал к 14 столовым ложкам муки.
Просейте вместе ДВАЖДЫ. Обычно просеивают в миску. Затем еще раз пропустите его через сито. Просеивание не только смешивает два ингредиента должным образом, но и обеспечивает аэрацию смеси, так что консистенция похожа на настоящую муку для выпечки.
Отмерьте (ложкой и уровнем) 1 стакан этой смеси. В любом случае у вас будет около 1 стакана, но иногда при просеивании можно получить больший объем, так как при этом добавляется воздух.
Теперь у вас есть 1 стакан муки для выпечки, которую можно использовать в любых рецептах, требующих муки для выпечки.Если рецепт требует более 1 стакана муки для выпечки, вы можете сделать этот процесс навалом, но я считаю, что лучше приготовить каждый стакан муки для выпечки отдельно.
Примечания
В основном вам нужно 14 столовых ложек (3/4 стакана + 2 столовые ложки; 109 г) ложки и разровненной универсальной муки. Иногда проще отмерить 1 стакан (16 столовых ложек), а затем удалить 2 столовые ложки, чем отмерить 14 столовых ложек по отдельности. Как вариант, вы можете отмерить 3/4 стакана муки, а затем добавить 2 столовые ложки.
Кукурузный крахмал очень мелкий и снижает образование глютена в универсальной муке, как и мука для выпечки. В Великобритании кукурузный крахмал называют кукурузной мукой. Убедитесь, что вы не используете кукурузную муку. Это совершенно разные ингредиенты.
Торт в шахматном порядке + Видео | Пристрастие Салли к выпечке
Чистый и простой ванильный пирог. Сможете ли вы превзойти 4 слоя пушистого, сладкого и маслянистого вкуса? Ответ положительный. Да, ты можешь. Превратите все это в одну по-настоящему завораживающую шахматную доску.Так весело разрезать, потому что настоящая вечеринка ВНУТРИ торта!
Торт в виде шахматной доски, вероятно, покажется многим огромным вопросительным знаком. Как? Где? ПОЧЕМУ? Какой-то сумасшедший особый торт? Что происходит?! Я всегда очень впечатляюсь, когда вижу их, но понятия не имел, насколько до смешного они просты в приготовлении. И я думаю, вы тоже удивитесь!
примечание: Съешьте первую вилку десерта из магазина Сары на Etsy!
И… еще одно примечание. Могу ли я признаться вам, что раньше у меня не было навыков украшения тортов и кексов? Я знаю, что упоминал об этом еще в мае, но все это пришло из практики.Я никогда не ходила на курсы по украшению тортов. Я далеко не так талантлив, как некоторые из вас, но вот почему я рассказываю вам все это: если вы чувствуете, как я чувствовал себя год назад… разочарован, запуган и сбит с толку созданием прекрасных творений торта… тогда позвольте мне поддержать просто ПОПРОБУЙТЕ. Просто начни пробовать. Вы доберетесь туда. Просто пусть ваша семья ест уродливых. (У меня было много уродов.)
Я хочу показать вам несколько пошаговых картинок, но прежде чем мы перейдем ко всему этому… посмотрите, как все это оживает.
Не так уж и страшно, правда? Кроме того… Я попросил мою подругу Эшли снять это видео для меня. И ее видеоверсия явно намного красивее моего собственного торта (эти фотографии). Сказал вам … Я все еще учусь!
Давайте начнем с краткого изложения. У вас получится четырехслойный ванильный торт. Единственное, что лучше очаровательного геометрического узора, — это домашний аромат торта. Я люблю это. Он похож на мой рецепт торта пиньята, хотя я выбрала 5 целых яиц вместо целых яиц + яичные желтки.Это упрощает жизнь, и я как бы не вижу разницы. Без обид 2015 Салли.
Для изготовления шахматной доски вам понадобится торт как минимум двух цветов. Итак, тесто разделите пополам. Всего тесто составляет около 8 чашек, поэтому 4 чашки будут одного цвета, а 4 чашки — другого цвета. Мои цвета были красивого цвета морской волны (бирюзовый цвет в этом наборе) и фанфетти. Фунфетти — это цвет, верно? Вы можете использовать любые два цвета, которые вам нравятся, или подкрашивать только половину торта в цвет. Например, розовое + простое тесто ИЛИ пурпурное + зеленое тесто ИЛИ фанфетти + синий (как я).Честно говоря, как хотите. Идеально подходит для душа, свадеб, тематических вечеринок, командных цветов и т. Д. Черт возьми, вы можете делать новый торт в шахматном порядке каждую неделю. Уверен, твоим узким джинсам это понравится.
Глазурь тоже домашняя. Сладкий, шелковистый, маслянистый, с ним легко работать.
После того, как вы испекли 4 коржа и приготовили глазурь, соберите торт. Это забавная часть, а видео выше — прекрасное наглядное пособие для вас.
Ew, Math
Вам понадобится 6-дюймовая форма для печенья и 3-дюймовая форма для печенья.Эти размеры идеально подходят для 9-дюймовых тортов, потому что не имеет смысла иметь, скажем, 5-дюймовую форму для печенья и 2-дюймовую форму для печенья. Квадраты шахматной доски не будут равномерными по всему торту. 3 + 6 гарантирует, что квадраты имеют размер 1,5 дюйма каждый. (См. Фото выше). Как вариант, вы можете испечь 6-дюймовые пироги и использовать формочки для печенья 4 + 2 дюйма. Однако это домашнее тесто не поместится на сковороде меньшего размера. Так что 9 + 6 +3 лучше всего использовать это тесто и глазурь.
Все это имеет смысл?
Теперь вам нужно просто собрать пазл.У вас будет 4 3-дюймовых круга, 4 6-дюймовых круга (ну, контуры, так как центры отсутствуют) и 4 9-дюймовых круга (которые, опять же, являются всего лишь тонким контуром торта, поскольку центры отсутствуют). . Поместите 6- и 3-дюймовые коржи внутри 9-дюймовых тортов, чередуя цвета. Сверху посыпьте глазурью и заморозьте со всех сторон.
Разрезание торта открывает совершенно неожиданный, но при этом причудливый и серьезно впечатляющий дизайн. Это просто великолепно. Действительно, шоустоппер.
Посмотри на себя! Вы только что создали торт-шедевр. Если я могу это сделать, то сможете и вы.
Checkerboard cake представляет собой домашний ванильный слоеный пирог и ванильный сливочный крем в шахматном дизайне. Произведите впечатление на своих гостей, когда вы откроете для себя всю красоту этого впечатляющего торта!
Ингредиенты
3 и 3/4 стакана (431 г) просеянная Универсальная мука * (ложка и разровненная)
2 чайные ложки разрыхлитель
3/4 чайной ложки пищевая сода
1 чайная ложка соли
1 и 1/2 стакана (3 палочки; 345 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
2 стакана (400 г) сахарного песка
5 больших яиц , при комнатной температуре
3 чайные ложки чистого экстракта ванили
1 и 3/4 стакана (420 мл) пахты , при комнатной температуре *
1/3 стакана (50 г) радуги брызгает (плюс еще для украшения)
2 –3 капли бирюзового пищевого красителя (или любого цвета)
Ванильный сливочный крем
1 и 3/4 чашки (3 и 1/2 палочки; 400 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
7 чашек (840 г ) кондитер s ’сахар
6 столовых ложек (90 мл) жирных сливок
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
1/4 чайной ложки соли
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой четыре 9-дюймовых формы для выпечки.
Сделайте торт: Взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. Отложите в сторону. Используя ручной или стационарный миксер с лопастной насадкой, взбейте масло на высокой скорости до однородного кремообразного состояния — около 1 минуты. Добавьте сахар и взбивайте на высокой скорости в течение 5 минут, пока смесь не смешается достаточно хорошо. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши. На средней или высокой скорости добавляйте по 1 целому яйцу за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.Добавьте ванильный экстракт. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши.
Включив миксер на низкой скорости, добавьте сухие ингредиенты тремя порциями поочередно с пахтой, начиная и заканчивая сухими ингредиентами, и перемешивая каждое добавление до полного смешивания. Не перемешивайте это тесто слишком сильно. Тесто будет гладким, бархатистым и слегка густым.
Всего будет 8 чашек теста — переложите половину в другую чашу.Добавьте 1/3 стакана разбрызгивания пополам и пищевого красителя в другую половину. Вылейте / распределите тесто равномерно по подготовленным формам для выпечки.
Выпекайте около 25 минут или пока коржи не пропекутся. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте коржи полностью остыть в противнях, установленных на решетке. Перед замораживанием и сборкой коржи должны полностью остыть.
Используйте видео выше, чтобы наглядно показать этот шаг.Используя 6-дюймовую круглую форму для печенья (она большая!), Нарежьте кружок на каждом остывшем пироге. Используя 3-дюймовую круглую форму для печенья, вырежьте круг из 6-дюймового круга. У вас будет 4 3-дюймовых круга, 4 6-дюймовых круга (контуры) и 4 9-дюймовых круга (которые представляют собой лишь тонкий контур торта, поскольку центры отсутствуют).
Сделайте глазурь: В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера, снабженного венчиком или лопастью, взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния — около 2 минут.Добавьте кондитерский сахар, сливки, ванильный экстракт и соль, не выключая миксер. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 3 полных минут. Добавьте больше кондитерского сахара, если глазурь слишком жидкая, больше сливок, если глазурь слишком густая, или щепотку соли, если глазурь слишком сладкая.
Соберите торт: Опять же, используйте видео выше, чтобы наглядно представить этот шаг. Поместите один синий 9-дюймовый контур торта на сервировочную тарелку или подставку для торта. Заполните 6-дюймовым кругом funfetti, затем синим кругом.Сверху равномерно распределите глазурь. Повторите со следующим слоем: 9-дюймовый фунфетти, заполненный 6-дюймовым синим, затем 3-дюймовый фунфетти. Сверху равномерно распределите глазурь. Повторяем следующие 2 слоя. Распределите оставшуюся глазурь по всей поверхности и по бокам. При желании украсьте верх и бока торта дополнительной посыпкой.
Охладите торт не менее чем на час перед тем, как нарезать и подавать на стол. Хранение в холодильнике обеспечивает более аккуратный разрез!
Накройте и храните оставшийся торт при комнатной температуре 1-2 дня или в холодильнике до 1 недели.
Примечания
Инструкции по приготовлению: Коржи можно выпекать, охлаждать и плотно накрывать при комнатной температуре в течение ночи. Точно так же можно приготовить глазурь, накрыть ее и поставить в холодильник на ночь. Соберите и заморозьте торт на следующий день, когда будете готовы к подаче. Замороженный торт можно заморозить до 2 месяцев, если у вас есть место в морозильной камере. Перед подачей на стол разморозить в холодильнике и довести до комнатной температуры. Хотя в свежем виде он намного вкуснее!
Специальный инструмент: Настольный миксер KitchenAid | Ручной миксер KitchenAid | 9-дюймовые круглые формы для торта | 3-дюймовый круглый резак | 6-дюймовый круглый резак | Лопатка для обледенения
Мука: Просейте муку перед измерением.
Пахта: Если у вас нет пахты, вы можете сделать заменитель кислого молока своими руками. Добавьте 1 столовую ложку белого уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Затем добавьте цельное молоко в ту же мерную чашку, пока оно не достигнет 1 и 3/4 стакана. (В крайнем случае, для этого кислого молока подойдет молоко с низким содержанием жира или молоко, но пирог не будет таким влажным или насыщенным.) Размешайте его и оставьте на 5 минут. Домашняя «пахта» будет немного простужена и готова к использованию в рецепте.
Любимый рецепт белого торта | Пристрастие Салли к выпечке
Я использую этот белый торт как основу для многих других вкусов тортов. Это ИДЕАЛЬНЫЙ торт с мягкой текстурой, прекрасным ароматом ванили и невероятным вкусом со сливочно-ванильным сливочным кремом на вершине. Мука для кексов, яичные белки и сметана — вот секреты лучшей текстуры. Этот рецепт торта — основа для моего торта с карамелью из жженого сахара, клубничного торта и фисташкового торта!
Давайте начнем день единственным известным нам способом: с маслянистого белого торта.
Почему это мой лучший рецепт белого торта
Этот рецепт белого торта адаптирован из моих идеальных ванильных кексов, любимых читателями. Торт — это мое определение «совершенства торта», и он стал одним из самых популярных рецептов торта на моем веб-сайте. Вот почему:
Мягкая и воздушная крошка
Влажная, но не яичная
Чистый сладкий вкус
Тендер «Придерживайтесь вилки»
Полностью с нуля
Простой и доступный рецепт
Я люблю этот торт настолько, что я даже уменьшил количество теста для торта, чтобы сделать идеальный однослойный ананас в перевернутом виде.
Советы по успеху белого торта
Сливки из сливочного масла: Чтобы добиться хорошего роста, правильно взбейте сливочное масло и сахар. У нас есть костыль из разрыхлителя и соды, но рецепт начинается с самого первого и обязательного шага: взбивания масла и сахара до кремообразной консистенции.
Яичные белки: Используйте ТОЛЬКО яичные белки. Без желтков. Использование только яичных белков не только даст нам безупречный белый пирог, но и гарантирует, что жир в яичных желтках не утяжелит мякиш.Подумайте об этом: для более легких кондитерских изделий, таких как зефир и пирожные с ангельской едой, требуются только яичные белки. Здесь та же история.
Сметана: Сметана — защитное одеяло для торта; он сохраняет все влажным.
Мука для тортов: Мука для тортов почти в 30 раз мельче, чем универсальная мука. Его использование — верный способ добиться нежной и восхитительной текстуры. Он продается в проходе для выпечки, и вы можете использовать остальную часть коробки в любом из этих рецептов, в которых используется мука для выпечки.В крайнем случае используйте этот домашний заменитель муки для тортов.
Комнатная температура: Убедитесь, что все ваши ингредиенты имеют комнатную температуру. Когда ингредиенты имеют одинаковую температуру, они связываются быстрее, чем если бы у вас были холодные и более теплые ингредиенты. Из более холодных ингредиентов, особенно из яичных белков, получится более густое тесто, и, поскольку оно холодное, выпечка займет больше времени. Это все меняет.
Подводя итог, убедитесь, что сливочное масло и сахар смешиваются правильно, все ингредиенты имеют одинаковую температуру, и вы используете яичные белки, сметану и муку для выпечки.В результате получается сверхлегкий торт с маслянистой ванилью, такой же, как в пекарне или в коробках. Но все это делается с нуля на вашей собственной кухне. ♥
Украшение для белого торта
Хотя ингредиенты в тесте для торта не оставляют места для замены, мы можем немного повеселиться с разнообразной глазурью и формами для торта. Я предпочитаю ванильную глазурь, которую я добавляю в рецепт ниже. Но я рекомендую вам поиграть с шоколадным сливочным кремом, глазурью из радужных чипсов или даже глазурью из шоколадного сливочного сыра.Каждая глазурь на этом чудесном торте просто замечательна. Ванильная глазурь делает много, поэтому ожидайте толстого слоя между коржами.
Противень 9 × 13 дюймов: Хотите вместо этого испечь листовой торт? Следуйте моему рецепту. Однослойный белый торт легче приготовить, украсить и подать на стол!
Просто, но эффектно. Удачной выпечки!
Распечатать значок часовУловки заключаются в использовании муки для торта, яичных белков и сметаны.
Ингредиенты
2 и 1/2 стакана (285 г) просеянной муки для выпечки * (ложкой и разровненной)
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка соль
3/4 стакана (1,5 палочки; 170 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
1 и 3/4 стакана (350 г) сахарный песок
5 больших яичных белков , в комнате температура
1/2 стакана (120 г) сметаны , при комнатной температуре *
1 стакан (240 мл) цельного молока , при комнатной температуре *
Ванильная глазурь
1 и 1/4 чашки (2.5 палочек; 287 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
5 стаканов (600 г) кондитерского сахара
1/3 стакана (80 мл) жирных сливок
2 чайные ложки чистого экстракта ванили (или используйте прозрачную имитацию ванильный экстракт для ярко-белой глазури)
1/8 чайной ложки соль
опрыскивает для украшения
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Смазать маслом и слегка посыпать мукой две 9-дюймовые формы для выпечки.
Взбейте муку для выпечки, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
Используя ручной или настольный миксер с насадкой для венчика, взбейте масло на высокой скорости до однородного кремообразного состояния — около 1 минуты. Добавьте сахар и взбивайте на высокой скорости 2 минуты, пока не смешаются сливки. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши. Добавьте яичные белки. Взбивайте на высокой скорости около 2 минут до однородности. Затем добавьте сметану и ванильный экстракт.Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. Включите миксер на низкой скорости и добавьте сухие ингредиенты, пока они не смешаются. Пока миксер работает на малой мощности, медленно влейте молоко до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много. Возможно, вам придется взбить все это вручную, чтобы убедиться, что на дне миски нет комков. Тесто будет немного густым.
Равномерно вылейте тесто в формы для выпечки. Выпекайте около 24-25 минут или пока коржи не пропекутся. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта.Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте коржи полностью остыть в противнях, установленных на решетке. Перед замораживанием и сборкой коржи должны полностью остыть.
Сделайте глазурь: В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера, снабженного венчиком или лопастью, взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния — около 2 минут. Добавьте кондитерский сахар, сливки, ванильный экстракт и соль, не выключая миксер. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 3 полных минут.Добавьте больше кондитерского сахара, если глазурь слишком жидкая, больше сливок, если глазурь слишком густая, или щепотку соли, если глазурь слишком сладкая.
Соберите и заморозьте: Сначала с помощью большого зазубренного ножа срежьте тонкий слой верхних частей коржей, чтобы получилась ровная поверхность. Выбросить (или покрошить мороженое!). Положите 1 корж на подставку для торта или сервировочную тарелку. Равномерно покройте сверху глазурью. Сверху выложите 2-й слой и распределите оставшуюся глазурь по всей поверхности и по бокам.При желании украсить верх торта посыпкой. Нарежьте, подавайте, наслаждайтесь!
Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике до 5 дней.
Примечания
Инструкции по приготовлению и замораживанию: Коржи можно выпекать, охлаждать и плотно накрывать при комнатной температуре на ночь. Точно так же можно приготовить глазурь, накрыть ее и поставить в холодильник на ночь. Соберите и заморозьте торт на следующий день, когда будете готовы к подаче.Замороженный торт можно заморозить до 2 месяцев, если у вас есть место в морозильной камере. Перед подачей на стол разморозить в холодильнике и довести до комнатной температуры.
Количество жидкого теста: Если это полезно для использования форм для торта разного размера и преобразования, этот рецепт дает около 7 чашек теста для торта.
Мука для тортов: Если вы не можете достать муку для тортов, используйте этот заменитель муки для тортов. Я предлагаю сделать это 3 раза, а затем вынуть 1/2 стакана, так как в этом рецепте вам нужно 2 и 1/2 стакана.
Для получения наилучшего вкуса и текстуры настоятельно рекомендуется цельное молоко и сметана. Вместо этого подойдет полножирный простой йогурт, хотя пирог может быть не таким легким. То же самое и с молоком с низким содержанием жира.
Кастрюля 9 × 13 дюймов: Просто вылейте тесто в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой форму 9 × 13 и выпекайте в течение 40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Кексы: Мой рецепт ванильных кексов по сути тот же рецепт, только вдвое.Если вы хотите больше кексов, вы можете следовать этому рецепту теста для белого торта и следовать инструкциям по выпечке кексов.
Вот мои идеальные ванильные кексы. Сегодняшний белый торт такой же мягкий и пушистый.
Рецепт простого торта ко дню рождения с нуля
Прежде чем мы приготовим этот рецепт легкого торта на день рождения, вы когда-нибудь задумывались, откуда взялась идея использовать торты для празднования дней рождения? Если нет, продолжайте и прокручивайте, но если вам интересно, вы можете прочитать здесь краткую историю.
История торта на день рождения…
Это определенно уходит корнями в прошлое, чем я думал. Согласно Википедии, праздничные торты были частью европейских праздников с середины 19 века. Но, похоже, немцы продавали торты на свадьбы и дни рождения с 15 века. Представьте себе, что! Люди очень долго копают праздничные торты!
Теперь, независимо от того, как зародилась эта традиция, я, например, так же счастлив, как свинья, плещущаяся в грязи, что мы продолжаем отмечать легкими рецептами праздничных тортов, подобных тому, который вы собираетесь изучить сегодня.
А теперь давайте сделаем простой старомодный праздничный торт с нуля.
Это рецепт без суеты, который бабушка положила бы на свой стол, и после всей моей болтовни вы могли бы использовать немного сладкого.
Ингредиенты, которые вам понадобятся для простого рецепта торта на день рождения с нуля:
Сахар
Молоко
Универсальная мука
Разрыхлитель
Соль
Ваниль
Яйца
Масло сливочное
Посыпает, если вы хотите торт с радужными крапинками.
Примечание по молоку: я предлагаю цельное, но сгущенное молоко также подойдет. Не позволяйте «органической» части моего молока пугать вас. Я покупаю этот вид только потому, что он служит вдвое дольше, чем бренд в магазине, и, поскольку мы не пьющие молоко, это дает мне больше времени, чтобы использовать его, прежде чем покупать больше, поэтому я экономлю деньги, даже если он стоит немного дороже чем обычное молоко.
Для рецепта глазури для торта на день рождения вам понадобятся следующие ингредиенты:
Молоко
Сахар кондитерский
Масло сливочное
Ванильный ароматизатор
Обратите внимание: я делаю двойной рецепт глазури, чтобы украсить двухслойный торт.Рецепт, размещенный внизу, также в два раза больше обычного размера рецепта. Если вы хотите меньше, вы легко можете половину. Половина также подойдет для торта 9 × 13 или для тех, кто хочет использовать как можно меньше при украшении слоеного торта. Я считаю, что жизнь достаточно сложна, поэтому я стараюсь найти легкий выход, когда это возможно, например, когда делаю глазурь для торта.
Положите сахар и размягченное масло в большую миску.
Крем вместе с электрическим миксером, пока он не станет красивым и пушистым.
В отдельной миске ложкой перемешайте муку, разрыхлитель и соль.
То есть «Приходи домой к ужину» открытую на столе. Одним из преимуществ публикации кулинарных книг является то, что мне намного проще хранить рецепты в одном месте.
В другой небольшой миске (самая сложная часть этого рецепта — это последующие блюда) смешайте ваниль, молоко и яйца до однородной массы.
Теперь добавьте немного влажной смеси и немного сухой смеси во взбитое масло и хорошо перемешайте.
Затем добавьте оставшуюся часть каждого и продолжайте перемешивание, пока смесь не станет однородной и полностью перемешанной, примерно 2-3 минуты.
Приготовьте две формы для выпечки, либо смазав их и посыпав мукой, либо сбрызнув из них живой беспорядок кулинарным спреем, как это делаю я.
Я использую 9-дюймовые формы для торта, но если вы найдете 8-дюймовые, у вас будет торт повыше (тем не менее, удачи в их поиске).Вы также можете избавиться от лишней суеты, просто выпекая это на сковороде 9 × 13 с глазурью и подавая на сковороду. Это мой обычный образ действий, но я приложил все усилия к этому дню рождения.
Примечание: Если у вас есть сковорода с репутацией прилипающей, то смажьте ее жиром и присыпьте мукой. Если у вас есть такая же сковорода, как 90% всех других форм для выпечки, обильное нанесение кулинарного спрея подойдет. Многие люди также используют такой продукт, как Baker’s Joy, который представляет собой масло и муку в одном спреи.Это прекрасно работает, но стоит немного дороже, поэтому я просто пользуюсь кулинарным спреем, который покупаю в больших старых банках у Сэма. Чтобы использовать один из них, нужно десять вертушек.
Это наше полностью перемешанное тесто для торта.
Дополнительно: добавьте горсть брызг . Вы можете добавить намного больше, если хотите. Я просто беру горсть и ухожу. Я использую крошечные шарики из радуги. Вы можете попробовать другие, и они, вероятно, тоже подойдут.Хотя они у меня всегда под рукой (они дешевые).
Их нужно аккуратно сложить, потому что они довольно быстро растекаются.
Нравится.
Теперь разделите его на две подготовленные формы для выпечки.
Выпекайте их при температуре 350 ° C в течение 30-35 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Дайте пирогам постоять в формах на десять минут.
Затем выверните их и дайте полностью остыть.
Теперь об ингредиентах для глазури…
Секретный ингредиент
Один из моих секретных ингредиентов, которые я люблю добавлять в масляную глазурь, — это масляный ароматизатор для моей легкой глазури для торта на день рождения. Вы можете использовать его в дополнение к ванили или вместо ванили, в зависимости от вашего личного вкуса или настроения в любой день.Этим пользуются и многие пекарни. Это совершенно необязательно, и ваниль прекрасно справляется сама по себе.
Вернуться к обледенению…
Положите в миску масло комнатной температуры и немного сахарной пудры.
Добавьте ароматизатор и половину молока, а затем оставшийся сахар.
Большинство рецептов требуют, чтобы вы постепенно добавляли оставшуюся сахарную пудру, но в моем мире у нас есть вещи, которые нужно сделать, так что слейте все это туда и снова включите миксер, пока он не перемешается по-настоящему хорошо.
Соскребите боковые стороны и при необходимости добавьте молока во время перемешивания.
Когда вы закончите, глазурь для торта станет красивой, воздушной и кремовой.
Поместите первый уровень вашего торта верхней стороной вверх на подставку для торта. Добавьте большую старую глазурь.
Разместите немного вокруг. Будьте осторожны, не позволяйте ножу или разбрасывателю касаться самого торта, потому что это приведет к попаданию крошек в глазурь.Просто продолжайте разглаживать поверхность самой глазури.
Поместите второй слой верхней стороной вниз поверх первого.
Добавьте еще одну каплю глазури поверх нее и начните намазывать.
Со временем вы тоже разложите его в стороны. Я всегда добавляю шарики сверху и выкладываю по бокам от верха торта. Для меня это самый простой способ сделать это.Однако вы делаете это проще всего. Ни в одном известном мне федеральном документе нет «правильного» или «неправильного» способа заморозить торт.
Теперь я хочу, чтобы вы сделали мне одолжение….
Этот легкий торт на день рождения может выглядеть самодельным
Вы видите эти волнистые линии и завитки на глазури для торта? Пожалуйста, не сглаживайте их. Не знаю, в какой момент мы начали пытаться придать самодельным вещам вид купленных в магазине, но я виноват в этом больше раз, чем могу сосчитать.Это красивый домашний торт, и он похож на красивый домашний торт. Пытаться сделать его похожим на торт, купленный в магазине, просто бессмысленно. Великолепно. Вы великолепны. Ты испек торт. Гордись этим.
Если вы хотите добавить больше брызг, сделайте это, как только вы закончите разбрасывать глазурь, потому что вскоре глазурь схватится и брызги не прилипнут к ней.
Вот ваш легкий торт ко дню рождения, готовый копаться в
Торт на день рождения Easy Peasy с нуля
Этот легкий торт на день рождения с нуля — действительно хороший, старинный домашний праздничный торт с масляной глазурью.
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 1 час
Курс: десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: торт
Порций: 4
калорий: 414 ккал
Ингредиенты
Этот рецепт — один из многих, приготовленных с нуля, представленных в моей последней книге «Приходи домой к ужину».
2 +1/4 стакана универсальной муки
1 + 1/2 стакана сахара
1/2 стакана несоленого сливочного масла при комнатной температуре
2 палочки сливочного масла при комнатной температуре
4 чайных ложки сливочного ароматизатора Можно использовать вместо него прозрачную ваниль
6 чашки кондитерского сахара
4-8 столовых ложек молока
Инструкции
Для торта
Разогрейте духовку до 350 и обильно обрызгайте две 9-дюймовые формы для выпечки кулинарным спреем или жиром и мукой.(Можно также использовать противень 9×13 или формочки для кексов размером 24 с бумажными вкладышами для кексов).
Смешайте сахар и масло в большой миске и взбейте сливки миксером.
В миске среднего размера смешайте ложкой муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте яйца, молоко и ваниль до однородной массы.
Добавьте половину влажной и сухой смесей во взбитое масло и перемешайте до однородного состояния. Добавьте оставшееся и продолжайте перемешивание, пока оно полностью не смешается и не станет однородным, примерно 2-3 минуты.
Если вы хотите добавить посыпку, осторожно перемешайте ее ложкой после того, как тесто полностью перемешается.
Равномерно распределите тесто по формам для выпечки. Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока не подрумянится и при легком надавливании не вернется центральная часть. Выньте из духовки и дайте остыть в сковороде в течение десяти минут, прежде чем полностью остыть.
Глазурь для сливочного крема
В большой миске взбить сливочное масло и около 1 стакана кондитерского сахара с помощью электрического миксера до получения легкой и воздушной массы.Добавьте масляный ароматизатор, половину молока и оставшийся сахар и снова взбейте до однородной кремообразной массы, соскребая со всех сторон и при необходимости добавляя немного молока.
Торт со льдом (при необходимости см. Фотографии и инструкции в этом посте) и наслаждайтесь!
Примечания
Обратите внимание: я делаю двойной рецепт глазури, чтобы украсить двухслойный торт. Рецепт, размещенный внизу, также в два раза больше обычного размера рецепта. Если вы хотите меньше, вы легко можете половину.Половина также подойдет для торта 9×13 или для тех, кто хочет попробовать себя в использовании как можно меньше при украшении слоеного торта. Я считаю, что жизнь достаточно сложна, поэтому я стараюсь найти легкий выход, когда это возможно, например, когда делаю глазурь для торта. Примечание: если у вас есть сковорода, известная как прилипающая, смажьте ее жиром и присыпьте мукой. Если у вас есть такая же сковорода, как 90% всех других форм для выпечки, обильное нанесение кулинарного спрея подойдет. Многие люди также используют такой продукт, как Baker’s Joy, который представляет собой масло и муку в одном спреи.Это прекрасно работает, но стоит немного дороже, поэтому я просто использую свой кулинарный спрей, который покупаю в больших старых банках у Сэма. Для того, чтобы использовать один из них, нужно десять вертушек.
Питание
Калорий: 414 ккал
«Живи своей правдой. Выразите свою любовь. Поделитесь своим энтузиазмом. Действуйте навстречу своей мечте. Ходите своим разговором. Танцуй и пой под свою музыку. Примите свои благословения. Сделайте сегодняшний день достойным того, чтобы его запомнили ».
~ Стив Мараболи
Ням
Идеальный торт на день рождения — I Am Baker
Когда-нибудь хотели сделать идеальный праздничный торт? У меня есть рецепт для тебя! Классический желтый торт в паре с насыщенной шоколадной глазурью.Вы не ошибетесь с этим вечным угощением на день рождения!
Как испечь идеальный праздничный торт
Во-первых, вы хотите начать с отличного рецепта. Приведенный ниже рецепт желтого торта является классическим, но некоторым также нравится шоколадный или белый торт. Затем соедините эту классику с лучшим домашним шоколадным сливочным кремом! После того, как вы приготовили торт и покрыли его сливочным кремом, сверху положите праздничное радужное печенье. Последним штрихом может стать его персонализация, написанная от руки «С Днем Рождения», или вы также можете заполнить центр торта свечами.Что бы вы ни решили делать, имениннику это обязательно понравится!
Для изготовления праздничного торта вам понадобится:
Рецепт желтого торта (внизу)
шоколадно-масляный крем (внизу)
малый офсетный шпатель
кондитерский мешок и наконечник # 32
радуга джимми
зеленый масляный крем, кондитерский мешок и кондитерский наконечник № 5 для написания сообщения
Рецепт торта ко дню рождения
Когда вы создаете торт для кого-то особенного в день его рождения, вы должны убедиться, что рецепт, который вы используете, НЕ ОТКАЗЫВАЕТСЯ.Это тот рецепт! Он работает каждый раз и имеет потрясающий вкус! Мой безупречный рецепт торта на день рождения идеально подходит для всех возрастов!
Если вы посмотрите видео, на котором я готовлю этот торт, вы увидите, что я не потратил ни секунды на то, чтобы суетиться над совершенством. Когда я был ребенком, я никогда не замечал таких вещей, как рябь на глазури, неровные края или несовершенное письмо. Все, что я мог видеть, это торт, покрытый ярко зажженными свечами, который медленно шел ко мне, когда друзья и семья громко пели.Нет ничего более волшебного, чем тот особенный момент, когда вы видите торт, сделанный специально для вас!
Никому не хотелось сидеть сложа руки и любоваться тортом… все просто хотели покопаться! Моя мама никогда не была мастером по оформлению тортов, но я никогда не полюблю другой торт так же сильно, как я любил ее праздничные торты, сделанные специально для меня.
Как украсить праздничный торт
Украшение торта на день рождения не должно быть необычным или чрезмерным! Ни в коем случае не позволяйте украшению праздничного торта быть утомительным.Я использовал небольшую лопатку со смещением, чтобы нанести глазурь на торт, но вы также можете использовать нож для масла.
Один забавный трюк — добавить кусочки трубочки по краям торта. Этот метод не требует специальных навыков, а все необходимое часто можно купить в ближайшем продуктовом магазине! Положите наконечник в кондитерский мешок (можно также использовать пластиковый пакет для сэндвичей, только обязательно сделайте очень маленькое отверстие, так как пластиковые пакеты имеют тенденцию к большему растягиванию), а затем добавьте глазурь. Кайма в виде ракушки на большинстве тортов на день рождения представляет собой «падающее» движение.Надавите на кондитерский мешок, подождите, пока выйдет немного глазури, а затем спуститесь вниз. Повторите процедуру для всего торта на нижнем и верхнем краях. (Овладев этой техникой, вы сможете исследовать новые способы украшения!)
Советы, хитрости, вариации
Для этого рецепта я предпочитаю, чтобы ингредиенты были комнатной температуры. Если это невозможно, торт все равно получится! Вам просто нужно убедиться, что вы дадите ему достаточно времени в настольном миксере, чтобы ингредиенты могли полностью смешаться и смешаться.Что делать, если у вас нет стационарного миксера? Использование ручного миксера — отличный вариант. Или, может быть, вы SuperMom и используете венчик и немного смазки для локтей! 🙂 Независимо от того, какой метод вы используете, этот крепкий рецепт должен сохраниться и при этом оставаться восхитительным.
Когда-нибудь задумывались, как написать на торте ? Лучшее, что вы можете сделать, это практика. Возьмите кусок восковой или пергаментной бумаги и свой кончик и нанесите глазурь. Попробуйте писать разные слова курсивом, печатными буквами, заглавными буквами и т. Д.Чем больше вы сможете практиковаться, тем легче станет. Совсем скоро все будут просить вас сделать им праздничный торт!
Хотите сделать это потрясающий торт? Вы можете разрезать ингредиенты пополам и запекать слои в круглых 6-дюймовых противнях. (Время выпекания может отличаться, убедитесь, что вставленная зубочистка извлечена чистой). У вас получится небольшой двухслойный торт, идеально подходящий для первого дня рождения ребенка!
Популярные рецепты тортов на день рождения
Мое самое новое дополнение к поиску ИДЕАЛЬНОГО праздничного торта… Funfetti Cake !!!
Шоколадный торт
Белый торт
Белый торт (версия easy boxed mix)
Торт Pink Velvet
Торт на день рождения с лентами и розетками
Вы когда-нибудь хотели сделать идеальный праздничный торт? У меня есть рецепт для тебя! Классический желтый торт в паре с насыщенной шоколадной глазурью.Вы не ошибетесь с этим вечным угощением на день рождения!
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: Торт на день рождения
Количество порций: 12
Автор: Аманда Реттке
Желтый торт
1/2
чашка
(1 палочка или 113 г) сливочного масла,
смягченный
1 1/2
чашка
(300 г) сахарный песок
1 1/4
чашка
(307 г) цельное молоко
1/8
чашка
растительное масло
1
ст.экстракт ванили
3
большие яйца
комнатная температура
2 1/4
чашка
(281г) универсальная мука,
просеянный
3 1/2
чайная ложка
порошок для выпечки
1
чайная ложка
кошерная соль
если вы используете поваренную соль, используйте 1/2 чайной ложки
Шоколадная глазурь
1 1/2
чашки
(3 палочки или 340 г) сливочного масла,
комнатная температура
4
чашки
(500 г) сахарной пудры
3/4
чашка
(94 г) какао-порошка
4
ст.(60 мл) жирных сливок для взбивания
2
чайная ложка
(10 мл) ванильного экстракта
ущипнуть
столовая соль
Желтый торт
Поместите размягченное масло и сахарный песок в настольный миксер с лопастной насадкой и перемешивайте со средой в течение 1-2 минут.
Добавьте молоко, масло, ваниль и яйца и перемешивайте на среде в течение одной минуты или до полного растворения ингредиентов.
Поместите сухие ингредиенты в стационарный миксер и перемешайте на слабой скорости примерно 1 минуту до полного смешивания.
Вылейте тесто в подготовленные формы. Круглые формы для выпечки диаметром 8 дюймов. Выпекайте при температуре 350 ° F 18-25 минут. Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде около 5 минут, затем переверните на решетку для охлаждения не менее 30 минут. Перед замораживанием полностью остудите.
Шоколадная глазурь
В чаше электрического настольного миксера, оснащенного венчиком, взбивайте масло и сахар на средней-высокой скорости до очень бледного и пушистого состояния, или около пяти минут.
Обязательно остановитесь хотя бы один раз и поскребите чашу.
При выключенном миксере добавьте какао-порошок, ваниль и соль.
Включите миксер на низком уровне и взбивайте около 30 секунд.
По одной столовой ложке за раз, добавляйте жирные сливки.
После того, как все сливки добавлены и смесь смешана, выключите миксер и соскребите по стенкам чаши.
Теперь включите миксер на средне-сильном или высоком уровне и взбивайте в течение 3-5 минут или пока смесь не станет более легкой и воздушной. Глазурь будет блестящей, и на ее поверхности будет много больших пузырьков воздуха, и это именно то, к чему мы стремимся. (При желании вы можете разгладить их на торте.)
встретить
Аманда Реттке
Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.
Торт на день рождения с розовой масляной глазурью Рецепт | Ина Гартен