Поэтапная работа с дрожжевым тестом — Курсы кондитера онлайн. Школа кондитерского мастерства Lililoveme Мягкое тесто с небольшим количеством сдобы готовят безопарным способом. Крутое тесто и тесто с большим количеством сдобы рекомендуется делать опарным …
Поэтапная работа с дрожжевым тестом — Курсы кондитера онлайн. Школа кондитерского мастерства Lililoveme
Мягкое тесто с небольшим количеством сдобы готовят безопарным способом. Крутое тесто и тесто с большим количеством сдобы рекомендуется делать опарным способом, при котором улучшается разрыхленность теста и, следовательно, повышается объем и пористость изделий.
Сдоба для теста — яйца, масло, сахар и другие продукты, улучшающие вкус и питательность изделий.
Если по рецепту в тесто идёт много жира, его добавляют только после первого подъёма теста.
Белок ухудшает вкус и структуру теста, поэтому лучше всего использовать одни желтки. Каждое яйцо по рецептуре заменяется 2 желтками.
При изменении рецептур происходит следующее:
излишек воды — тесто плохо формуется,изделие получаются плоскими, расплывчатыми;
недостаток воды — тесто плохо бродит, готовые изделия жесткие;
замена воды молоком или сливками — готовые изделия имеют красивый внешний вид, улучшается их вкус;
увеличение количества жиров — готовые изделия делаются более рассыпчатыми и вкусными и долго не черствеют;
избыток соли — тесто плохо бродит, изделия приобретают соленый вкус;
недостаточное количество соли — изделия получаются расплывчатыми, невкусными;
большое количество сахара — поверхность изделия при выпечке быстро колеруется, а середина пропекается медленно, кроме того, тесто плохо бродит;
при добавлении больше 35% сахара брожение теста совсем прекращается;
недостаточное количество сахара — получаются бледные и малосладкие изделия;
увеличение количества яиц — изделия делаются более пышными и вкусными;
увеличение дрожжей — брожение ускоряется. Слишком большое количество дрожжей придает изделиям неприятный дрожжевой запах.
Приготовление дрожжевого теста безопарным способом
В кастрюлю наливают теплое молоко или теплую воду (температура 25–30 градусов) и растворяют дрожжи. Добавляют соль, сахар, яйца, ароматические вещества, просеянную муку и замешивают в течение 5–8 минут, чтобы получилось однородное, без комков, не очень крутое тесто.
Если мука поглощает большое количество воды, добавляют немного молока или воды. Муку до просеивания измеряют стаканом без утрамбовки. В конце замеса добавляют подогретое масло, слегка перемешивают, накрывают кастрюлю крышкой и ставят в теплое место для брожения.
При брожении в тесте выделяются спирт и углекислый газ, который тормозит жизнедеятельность дрожжей.
Через 2–2,5 часа после замеса, когда тесто сильно поднимется, следует сделать обминку его. При этом из теста удаляется накопившийся углекислый газ и брожение возобновляется с новой силой. Оно продолжается примерно 40–50 минут и считается законченным, когда после максимального подъема теста начинается его опускание.
Тогда надо сделать вторую обминку готового теста и выложить его на посыпанный мукой стол или доску для разделки. Продолжительность брожения теста можно регулировать изменением дозировки дрожжей и температурных условий, в которых выбраживается тесто. Нормальной для брожения считается температура 27—30°C градусов, при понижении температуры брожение замедляется, при повышении — ускоряется. Однако следует иметь в виду, что при температуре ниже 10 градусов и выше 55°C брожение совсем прекращается.
Приготовление дрожжевого теста опарным способом
При этом способе сначала замешивают ложкой жидкую болтушку, называемую опарой. На замес берут всю норму теплой жидкости и дрожжей и половину нормы муки (по рецептуре).
Опара должна бродить при температуре 28—30 градусов от 3 до 3,5 часов, до максимального подъема. Во время брожения на поверхности опары появляются лопающиеся пузырьки с углекислым газом. Как только опара начнет оседать, на ней следует месить тесто.
В опару добавляют все остальные подогретые продукты (яйца в смеси с солью, сахар, ароматические вещества), постепенно всыпают оставшуюся муку и замешивают в течение 5—8 минут до получения однородного теста. В конце замеса добавляют масло, разогретое до консистенции густой сметаны; затем накрывают кастрюлю крышкой и ставят в теплое место для дальнейшего брожения. Когда тесто достигнет максимального подъема, что произойдет примерно через час, делают обминку теста и выкладывают его на стол, посыпанный мукой.
Продолжительность брожения опары и теста можно регулировать изменением температурных условий во время брожения, помещая кастрюлю в более теплое или прохладное место.
Для лучшей выбраживаемости теста и пышности изделий желательно производить обминку как опарного, так и безопарного теста не один, а два раза; после первого подъема теста и после второго. Можно также производить обминку опары, после чего надо дать ей вторично подняться.
Улучшить вкус и аромат сладкого дрожжевого теста можно добавлением ароматических веществ. В тесто, приготовленное из 2 стаканов муки, можно добавить цедру от 1 апельсина или 1/2 лимона, или 1/2 мускатного ореха, или 2—–3 плода мелко растертого кардамона, 1–2 г ванильного сахара.
* * *
Ароматические вещества добавляют в начале замеса теста, предварительно измельчив их.
* * *
Что следует предпринять, если тесто не бродит?
Охлажденное ниже 10 градусов тесто надо подогреть до 27 градусов, но так, чтобы оно во время подогревания не соприкасалось с предметами, имеющими температуру выше 50 градусов.
Слишком теплое тесто необходимо охладить до 27 градусов и добавить свежие дрожжи.
Если в тесто положено слишком много соли или сахара, брожение замедлится или приостановится. В этом случае надо замесить новую порцию теста и перемешать его с пересоленным или переслащенным тестом.
Тесто может не бродить из-за плохого качества дрожжей. Для проверки бродильной способности дрожжей надо приготовить небольшую порцию опары и посыпать её тонким слоем муки. Если через 30–40 минут в слое муки не появятся трещины, то качество дрожжей плохое. В этом случае следует взять дрожжи хорошего качества.
Разделка теста
Готовое тесто после обминки надо выложить из кастрюли на чисто вымытую, сухую и посыпанную мукой доску или кухонный стол, затем отрезать кусок теста, положить его на посыпанную мукой доску и прижать сверху рукой так, чтобы оно стало плоским; затем соединить края теста в центре и перевернуть, чтобы место соединения теста, которое называется замком или швом, находилось снизу, а гладкая сторона сверху. Кусок теста будет иметь круглую форму.
Тесто можно положить на смазанный маслом лист или раскатать при помощи скалки на пласты для пирогов. При этом до раскатки надо дать тесту полежать 3–5 минут.
При изготовлении мелких изделий отрезают кусок теста и края его со всех сторон соединяют в центре, раскатывают тесто в виде длинного фитиля, который называется также жгутом, разрезают этот жгут на ровные кусочки. Для очень мелких изделий раскатывают жгут потоньше, для более крупных — потолще.
Качество изделий будет лучше, если предварительно подкатать кусочки теста в шарики кругообразными движениями ладоней на столе, слабо подпыленном мукой или слегка смазанном маслом.
Для изделий круглой формы подкатанные шарики надо уложить на противень, смазанный маслом, на таком расстоянии друг от друга, чтобы при расстойке и выпечке они не соприкасались друг с другом. Противень необходимо смазать равномерно, иначе в очень жирных местах изделия будут расплываться, а в недостаточно жирных пригорать.
Для сдобных булочек не шарообразной формы подкатанные шарики теста укладывают на посыпанный мукой стол и через 5–8 минут приступают к разделке их.
Расстойка
После обминки и во время разделки тесто становится более плотным. Чтобы изделия не получились плотными, противни с отформованным тестом надо поставить в теплое влажное место (без сквозняков) и накрыть салфеткой.
В этих условиях в тесте будет происходить дополнительное брожение, которое называется расстойкой.
Во время расстойки булочки увеличиваются в объёме и становятся пышными вследствие образования внутри их углекислого газа. Расстойка мелких и сдобных изделий длится дольше, чем крупных и менее сдобных. Следует научиться на ощупь правильно определять момент окончания расстойки.
Если расстойка недостаточна, изделия получаются малого объема, не пышные, плохо пропеченные, тяжелые и с трещинами. При излишней расстойке изделия расплывчаты, а мякиш имеет неравномерные крупные поры.
Смазка и посыпка изделий
Для улучшения внешнего вида изделия поверхность его в конце расстойки смазывают желтком с молоком.
Вылить желток в чашку и вилкой тщательно перемешать его с молоком; затем кисточкой, перышком или свернутой из марли трубочкой осторожно смазать поверхность, следя за тем, чтобы не помять тесто и чтобы смесь не вылилась на противень. Смесь желтка с молоком не так сильно пригорает при выпечке. Но наилучший блеск получается при смазке одними лишь желтками.
После смазки тесто посыпают мелко нарубленным миндалем, орехами, сахарным песком. Хорошо также посыпать изделия штрейзелем.
Изделия, которые после выпечки глазируют помадой или посыпают сахарной пудрой, смазывают не яичной смазкой, а маслом, оно придает изделиям приятный аромат.
Выпечка и отделка изделий
Продолжительность выпечки зависит от размера, формы изделия и его сдобности. Мелкие, низкие и малосдобные изделия выпекаются быстрее, чем крупные, высокие и большим количеством сдобы.
Мелкие изделия — весом по 50–100 г — выпекаются при температуре 240–260 градусов в течение 8–15 минут, изделия весом 500–1000 г — в течение 20–50 минут при температуре 180–240 градусов.
Готовность изделия определяют по цвету корки или на излом, или при помощи деревянной некрашеной палочки. Если палочка, воткнутая в изделие и сейчас же вынутая, осталась сухой и к ней не прилипло сырое тесто, то это указывает на окончание выпечки.
Некоторые изделия после выпечки нужно посыпать сахарной пудрой. Если сахарной пудры нет, можно измельчить кусковой сахар в ступке.
Посыпать изделия следует через ситечко или марлю. Глазировать помадой надо не совсем остывшие изделия.
← Что такое дрожжи Видео. Куличи →
Рулетики с маком из слоёного дрожжевого теста
Разместил Денис
Для приготовления рулетиков с маком в этом рецепте я использую слоёное дрожжевое тесто, которое так же часто выручает в различных ситуациях. Приготовленная из него выпечка всегда получается пышной, вкусной и красивой. Сейчас расскажу по шагам как готовить маковые рулетики с изюмом из такого теста. Поехали!
Для приготовления рулетиков из мака из слоёного дрожжевого теста нам понадобятся:
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г (2 пласта)
Мак кондитерский — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 90 г
Изюм — 80 г (сорт без косточек)
Мука — 2 ст. ложки (для раскатывания теста)
Бумага для выпечки
Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. Слоёное дрожжевое тесто нужно достать заранее, чтобы оно оттаяло. Изюм перебираем, убираем хвостики и мусор. Отделяем в яйцах белки от желтков. Понадобится 1 белок и 2 желтка.
Как приготовить маковые рулетики с изюмом из слоёного дрожжевого теста
Подготовительный этап. Мак промываем в мелком сите. А затем замачиваем в крутом кипятке на 40 минут. Изюм также промываем и замачиваем на 30−40 минут в тёплой воде (не в кипятке!).
Подготовительный этап. Сливаем воду с мака и отжимаем его в сите с мелкой сеткой, избавляясь от излишков влаги. Сливаем воду с изюма и раскладываем его на бумажном полотенце, чтобы он обсох.
Взбиваем белок с сахаром до белой пены при помощи миксера, блендера с венчиком или кухонного комбайна.
В получившуюся пенную массу добавляем мак и перемешиваем при помощи силиконовой лопатки или ложки.
В получившуюся массу добавляем изюм и тщательно перемешиваем. Наша начинка для рулетиков с маком и изюмом из слоёного дрожжевого теста готова.
Взбиваем яичные желтки при помощи вилки до однородного состояния. Застилаем лист бумагой для выпечки, смазывать его ничем не нужно. Разогреваем духовку до 190 °C.
Разделочную доску припорошим мукой. Раскатываем пласт слоёного дрожжевого теста в виде прямоугольника, толщиной 3−4 мм при помощи скалки. Выкладываем половину маковой начинки ровным слоем, оставляя у дальнего края отступ в 2−3 см, чтобы правильно свернуть рулет.
Сворачиваем рулет от себя к дальнему краю. Сделать рулет нужно плотным. После этого разрезаем рулет на небольшие маковые рулетики размером 4−5 см. Из 1 рулета получится примерно 10 рулетиков. При разрезании из начинки может выделяться незначительное количество влаги — это нормально и начинка будет сочной, а не сухой. Повторяем этот шаг для второго пласта слоёного теста.
Перекладываем наши рулетики с маком на противень, оставляя расстояние в 2−4 см между ними, т.к. при выпечке они поднимутся. Сверху смазываем взбитым желтком при помощи кулинарной кисти. Оставляем на 15 минут отдохнуть.
Отправляем наши маковые рулетики в разогретую духовку на 20 минут. За это время они должны подрумяниться и пропечься. Достаём противень из духовки и даём полностью остыть, а затем снимаем.
И вот наши рулетики с маком и изюмом из слоёного дрожжевого теста готовы. У меня получились вот такие золотистые красавцы:
Хранить рулетики с маком лучше всего при комнатной температуре, накрыв сухим чистым полотенцем. Так они могут храниться 2−3 дня. Думаю, что за это время вы их обязательно скушаете, ведь они получаются вкусные и красивые!
Приятного аппетита и кулинарных успехов!
Поделиться:
Поделитесь рецептом Рулетики с маком из слоёного дрожжевого теста в социальных сетях и мессенджерах:
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Дрожжи DR.OETKER быстродействующие, 7г, Россия, 7 г
Производитель
«Др. Аугуст Оеткер Нарунгсмиттель КГ»
Вес
7 г
Пищевая ценность
392 кКал/1658 кДж
Страна производителя
Россия
Сахар
Без добавления сахара
Вид упаковки
Пакет
Условия хранения
Хранить вдали от посторонних запахов и солнечного света, при температуре от +10 до +25 и относительной влажности воздуха 65%. Продукт после вскрытия упаковки не хранить!
Содержание глютена
Нет
Содержание фруктозы
Нет
Содержание лактозы
Нет
Для веганов
Нет
Для вегетарианцев
Нет
Форма выпуска
Гранулы
Назначение
Для приготовления выпечки
Кошер
Нет
Готово к употреблению
Нет
Стандарт качества
Таможенный союз EAC
Памятка хозяйке о дрожжевом тесте
Причины, почему не получилось тесто, могут быть разными. Выпечка изделий из дрожжевого теста требует знаний многих нюансов и тонкостей, так как тесто достаточно капризное и может повести себя непредсказуемо.
Увы, в самих рецептах эти тонкости не упоминаются. Подразумевается, что опытная хозяйка и так все это знает. Ну а неопытная, делая все точно по рецепту и с религиозной скрупулезностью отмеряя нужное количество продуктов, еще не раз столкнется с неприятным сюрпризом: вроде бы все делала, как надо, но тесто не поднялось, или не пропеклось, или подгорело, или опало после выпечки.
Собрала все знакомые мне «хитрости» и «нужности» для правильного обращения с дрожжевым тестом и сделала такую памятку. Возможно, кому-нибудь тоже пригодится.
Если что-то пошло не так. Где была допущена ошибка:
Тесто плохо формуется, изделия получаются плоскими, расплывчатыми – излишек воды;
Тесто плохо бродит, готовые изделия жесткие – недостаток воды;
Тесто долго бродит, изделия приобретают соленый вкус, цвет корки бледный – избыток соли;
Изделия получаются расплывчатыми, невкусными – недостаточное количество соли;
Поверхность изделия при выпечке быстро колеруется, а середина пропекается медленно, кроме того, тесто плохо бродит – слишком большое количество сахара;
Бледные и малосладкие изделия – недостаточное количество сахара;
Неприятный дрожжевой запах – слишком много дрожжей;
Изделие получилось малого объема, непышное, плохо пропеченное, тяжелое и с трещинами – мало времени для расстойки теста;
Изделия расплывчато, а мякиш имеет неравномерные крупные поры – излишняя расстойка.
Что следует предпринять, если тесто не бродит?
Охлажденное ниже 10 градусов тесто надо подогреть до 30 градусов, но так, чтобы оно во время подогревания не соприкасалось с предметами, имеющими температуру выше 50 градусов.
Слишком теплое тесто необходимо охладить до 30 гр. и добавить свежие дрожжи.
Если в тесто положено слишком много соли или сахара, брожение замедлится или приостановится. В этом случае надо замесить новую порцию теста и перемешать его с пересоленным или переслащенным тестом.
Тесто может не бродить из-за плохого качества дрожжей. Проверить качество дрожжей просто: отломите кусочек и бросьте в теплую воду. Если дрожжи всплывут на поверхность, их можно спокойно использовать.
Подготовка продуктов и замес
Перед тем как замесить тесто, муку необходимо просеять для удаления комочков и случайных примесей, а также для введения в нее воздуха.
Чтобы дрожжевое тесто было пышным, все вводимые в него продукты должны быть достаточно теплыми: яйца нужно подогреть в теплой воде, молоко, муку, кастрюлю для теста тоже сначала держат в тепле, но не перегревая. Если молоко или жир будут слишком горячими, то дрожжевые грибки погибнут и тесто «сядет».
При замесе теста дрожжи разводят теплой водой или теплым молоком. Наиболее благоприятная температура для развития дрожжей 25-30 гр. Холодная вода или холодное молоко сильно замедляют жизнедеятельность дрожжей и, следовательно, препятствуют нормальному брожению и подъему теста. В свою очередь, слишком горячая вода или горячее молоко могут совершенно прекратить жизнедеятельность дрожжей.
Сухие дрожи перед употреблением нужно на 20-30 минут замочить в холодной воде.
Брожение теста
Посуду с тестом после замеса надо покрыть чистым полотенцем или салфеткой и поставить для брожения в теплое место. В помещении не должно быть сквозняков: из-за них на изделиях образуется грубая корка.
Нормальной для брожения считается температура теста 28-30 градусов, при понижении температуры брожение замедляется, при повышении – ускоряется. Однако следует иметь в виду, что при температуре ниже 10 градусов и выше 55 брожение совсем прекращается.
Окончание брожения узнается по начинающемуся оседанию теста.
Подошедшее тесто рекомендуется обминать, после чего снова дать ему подойти. Из теста, когда его обминают, удаляется часть углекислого газа, взамен которого поступает воздух. Это усиливает брожение, обеспечивая лучшее разрыхление и подъем.
Ни опаре, ни тесту не следует давать перестаиваться, так как это вызовет ухудшение качества теста.
Для подъема теста вполне достаточно 2 1/2 – 3 часов. При перестаивании в тесте размножаются молочнокислые бактерии, которые превращают сахаристые вещества в молочную кислоту, отчего тесто и выпеченные из него изделия приобретают кисловатый привкус. Изделия из такого теста плохо зарумяниваются, мякиш получается грубым.
Подготовка изделий к выпеканию
Правильно вымешанное тесто должно быть гладким, не прилипать к рукам и свободно отстающим от стенок посуды.
Мягкое липкое тесто легко раскатать, накрыв пергаментной бумагой. Круто замешенное тесто, липнувшее к рукам, раскатайте бутылкой, наполненной холодной водой.
Тонко раскатанное тесто трудно переложить на противень, не разорвав, поэтому слегка посыпьте пласт мукой, наверните на скалку, перенесите на противень и раскатайте.
Соленые начинки из мяса, рыбы, грибов не подходят к сладкому тесту и к тесту, ароматизированному шафраном, лимоном, кардамоном; для сладких начинок нельзя готовить соленое тесто.
Для улучшения внешнего вида изделия поверхность его в конце расстойки смазывают яйцом.
Наилучший блеск получается при смазке одними лишь желтками.
Выпекание
Если при выпекании пирог слишком быстро румянится, следует накрыть его мокрой бумагой или пищевой фольгой.
Готовность изделия определяют по цвету корки или на излом, или при помощи деревяной некрашеной палочки. Если палочка, воткнутая в изделие и сейчас же вынутая, осталась сухой и к ней не прилипло сырое тесто, то это указывает на окончание выпечки.
Мелкие изделия – весом по 50-100 г – выпекаются при температуре 240-260 градусов в течение 8-15 минут, изделия весом 500-1000 г – в течении 20-50 минут при 200-240 градусов.
Изделия не следует сразу доставать из духовки. Сначала надо приоткрыть дверцу духовки, а через несколько минут осторожно вынуть изделие. Резкие перепады температур или встряска может привести к тому, что изделие опадет.
Источники: Книга о вкусной и здоровой пище, Пищепромиздат, М. ,1954 г Домашнее приготовление” Р.П. Кенгис, 1965 г Книга «Русское тесто» Э. Меджитова, Эксмо-Пресс, М., 2001
Долгожданная новинка! Дрожжевое тесто на опаре — для самых вкусных домашних пирожков и булочек
27.04.2020
А вы замечали, что время от времени любимые вкусы, в том числе в выпечке, приедаются и перестают радовать? И мечтается о новых гастрономических ощущениях и даже экспериментах. В КуулКлевер всегда найдётся огромный выбор пирожков, булочек и круассанов. Ну а если у вас на примете выпечка, которой пока нет в МясновЪ, захватите дрожжевое слоеное тесто МясновЪ ПЕКАРНЯ или нашу долгожданную новинку — дрожжевое тесто на опаре. С ним так легко приготовить воздушные и ароматные пирожки и булочки по самым смелым рецептам!
Тесто «с капризами»
Дрожжевое тесто не случайно называют капризным. Готовится оно от 3-4 часов, за это время тесту надо «забродить», его нужно обмять для равномерной пористости, а потом вовремя определить, что тесто «созрело» для выпекания. А ещё тесто во время приготовления не любит прохладу и сквозняки, и если взять дешевые ингредиенты, то хорошей выпечки можно и не дождаться. Вот почему многие хозяйки идут в КуулКлевер и покупают наше готовое дрожжевое тесто на опаре: можно и время сэкономить, и быть уверенной в качестве ингредиентов и технологии приготовления, к которым мы традиционно относимся с особой тщательностью и вниманием.
Дрожжевое тесто для домашних пирожков и булочек МясновЪ ПЕКАРНЯ готовится из тех же продуктов, что есть у вас дома: мука высшего сорта, свежее молоко МясновЪ ФЕРМА, меланж, подсолнечное масло, сахар, дрожжи и соль. Никаких пищевых добавок и ароматизаторов, которые используют другие производители!
Наши пекари до мелочей соблюдают технологию приготовления дрожжевого теста на опаре, давая продукту время и на брожение, и на «отдых». Тесто получается не слишком плотным и влажным, но в то же время приобретает пористость, становится гладким и эластичным. Ведь именно из такого теста получается самая вкусная и пышная выпечка со слегка хрустящей румяной корочкой!
После изготовления тесто разделяется на части весом 500 граммов и замораживается. В таком виде при температуре -180 С оно может храниться 120 суток.
Как правильно разморозить тесто МясновЪ ПЕКАРНЯ
Важно не только правильно приготовить тесто, но и разморозить его! Мы провели много экспериментов и сравнительных дегустаций, чтобы определить, при каких условиях разморозки наш продукт сохраняет максимум свойств, необходимых для приготовления вкусной выпечки.
Вот наши рекомендации по разморозке теста в домашних условиях:
1. Размораживайте дрожжевое тесто медленно: достаньте его из морозильной камеры и поместите в холодильник на ночь;
2. Затем, уже непосредственно перед выпечкой, подержите тесто при комнатной температуре 1-1,5 часа.
Теперь вы знаете главный секрет неповторимого вкуса пирожков МясновЪ ПЕКАРНЯ и можете сами, в домашних условиях, приготовить выпечку с любимой начинкой из нашего дрожжевого теста. А что это будет: пицца, булочки, хлеб, сладкая или несладкая выпечка, — выбирать только вам!
Покупайте дрожжевое тесто для домашних пирожков и булочек и делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров и отзывами в соцсетях с хештегами #куулклевер #мясновъ #куулклевер_выпечка #мясновъпекарня #добраязакваска #тесто.
Миф о вреде дрожжей и дрожжевого хлеба
Интернет переполнен информацией о вреде дрожжей, в том числе и неких «термофильных». Дрожжи обвиняют в заражении крови человека, гниении съеденной пищи в желудке, дисбактериозах и даже в возникновении онкологических заболеваний. Давайте рассуждать логически.
Итак, что такое дрожжи? Дрожжи — это одноклеточные грибы. Применительно к домашней выпечке — это биологический разрыхлитель теста. При брожении дрожжи выделяют углекислый газ, который и разрыхляет тесто. Дрожжи (биологическая субстанция) живут при температуре до 60° С. Дрожжевое тесто выпекается при температуре 180-220°С. Если мы рассмотрим выпечку хлеба, то снаружи он будет разогрет до указанной температуры, а в центре мякиша до 94-96° С. Поэтому (внимание!) в процессе выпечки дрожжевые клетки гибнут из-за высокой температуры. Основной состав дрожжевой клетки — это вода и белок. Вода при такой температуре испаряется, а белок — коагулирует. Поэтому когда вы с удовольствием лакомитесь домашней выпечкой, в ней нет и не может быть дрожжевых клеток. Отдельно заострю ваше внимание на термофильных дрожжам, которые якобы используются при выпечке хлеба и «смертельно опасны для человека». Гугл выдает более 32 000 запросов по этому словосочетанию. Ответственно заявляю — такого вида дрожжей не существует! В хлебопечении используется дрожжевые клетки вида S.Cerevisiae разных штаммов.
Вот вам еще пища для размышлений: дрожжевые клетки находятся везде — в воде, воздухе, на пище, на руках, на листьях, на клавиатуре и т. п. Смог бы выжить и эволюционировать человек, если бы дрожжи были вредны и опасны? Человек потребляет продукты, произведенные благодаря работе невидимых нашему глазу дрожжевых клеток, уже несколько тысячелетий!
На волне популярности домашнего хлебопечения, старинных рецептов, а также истерии по поводу вреда дрожжей набирает популярность выпечка домашнего хлеба на заквасках. Что это такое? В основном, закваска — это кусочек теста, который начинает самостоятельно бродить за счет случайно попавших в него дрожжей из окружающей среды. Дрожжи попадают в тесто с водой, мукой, с рук, из миски, в которой замешивается тесто, и просто оседают с частицами пыли. «Случайные» дрожжевые клетки попадают в благоприятную среду и начинают в ней активно размножаться. Как только их количество достигает определенного уровня, закваску можно использовать для сбраживания основной массы теста. То есть и хлеб на закваске является дрожжевым!
Хлеб на закваске считается более натуральным и полезным без всякого научного обоснования. Подумайте сами, покупные дрожжи – это чистая культура дрожжей, которая много лет выводилась и проверялась группой ученых. Закваска сбраживается из случайных дрожжевых клеток разных видов, штаммов, что не всегда может дать гарантированный результат. В закваске могут накапливаться не те штаммы, которые необходимы. Хлебопекарные дрожжи в этом отношении более надежны.
Кстати, пиво и квас – напитки с тысячелетней историей — это тоже продукты дрожжевого брожения, причем они не подвергаются тепловой обработке на конечной стадии производства. И в них точно присутствуют живые дрожжевые клетки. Выходит, что и они яд?
Дрожжи вредны только для небольшой группы людей с индивидуальной непереносимостью. Всем остальным я советую выдохнуть, расслабиться, улыбнуться и продолжить наслаждаться ароматным домашним хлебом, пирожками, блинчиками и пончиками.
Будьте здоровы!
Людмила Каськова, главный технолог ГК Pudoff
Дрожжевое тесто – проще, чем кажется
Ароматы дрожжевой выпечки неизменно возвращают в детство, когда мама колдовала на кухне, готовя потрясающе вкусные булочки, пироги, ватрушки. .. Знакомая история? Но почему-то многие хозяйки боятся дрожжевого теста. Они с легкостью справляются с капризными макаронс, но никак не могут совладать с дрожжевым тестом.
Сегодня мы расскажем вам о том, каким бывает дрожжевое тесто, об особенностях его приготовления и приготовим вкуснейшие булочки с маком и шоколадной глазурью. Очень надеемся на то, что после этого мастер-класса вы забудете про свою боязнь дрожжевого теста. Читайте внимательно, а потом вооружайтесь хорошим настроением (без него никуда при работе с дрожжевым тестом) и вперёд на покорение новых кулинарных вершин.
Для приготовления дрожжевого теста вам понадобится мука, дрожжи, сахар, соль и жидкость (вода, молоко, кисломолочные продукты). Такое тесто будет называться хлебным – из него можно приготовить хлеб или основу для пиццы. Если в процессе приготовления в тесто были добавлены яйца и кулинарные жиры (масло или маргарин), то такое тесто будет называться сдобным и отлично подойдет для выпечки пирогов, булочек, рулетов и куличей.
Пожалуй, самую важную роль в процессе приготовления этого вида теста имеют дрожжи. Именно они отвечают за мягкость и пышность готовой выпечки. Дрожжи бывают свежими прессованными или сухими (активными и быстродействующими). Дрожжи обязательно должны быть свежими, иначе тесто просто не поднимется, и вместо пышной булочки вы получите на выходе плоскую лепешку.
Свежие прессованные и сухие активные дрожжи необходимо обязательно активировать, то есть смешать с небольшим количеством теплой жидкости с добавлением сахара и оставить до появления пенной шапочки (на 5-10 минут). Сухие быстродействующие дрожжи можно сразу добавлять в муку. Соотношение сухих дрожжей к свежим равно 1:3, то есть 1 г сухих дрожжей равен 3 г свежих дрожжей.
Дрожжевое тесто можно приготовить двумя разными способами: опарным и безопарным. В первом случае готовится опара (дрожжи разводят в теплой жидкости и вводят половину муки), которую оставляют в теплом месте на 1 час, после чего в тесто добавляют остальные ингредиенты и оставляют в теплом месте до увеличения в объеме вдвое. Во втором случае смешивают все ингредиенты сразу, и тесто отправляют в теплое место до увеличения в объеме вдвое.
Дрожжевое тесто во время расстойки обязательно нужно обминать: так вы обогащаете тесто кислородом, даете дрожжам пищу для роста, делая тесто более мягким и эластичным. После того, как вы сформировали изделия из дрожжевого теста, оставьте их немного «отдохнуть и прийти в себя».
И помните, что дрожжевое тесто не любит холодных помещений и сквозняков, а также вашего плохого настроения. Беритесь за дрожжевое тесто только в хорошем расположении духа, и результат непременно вас порадует!
Сегодня мы с вами приготовим булочки с маком и шоколадной глазурью.
Рецепт булочек с маком и шоколадной глазурью
Ингредиенты для теста:
260 г муки
60 г сахара
1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
1/4 ч.л. соли
60 мл молока
60 г сливочного масла
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
В большую миску, в которой будет замешиваться тесто, просеять половину муки, используемой в рецепте, добавить сахар, соль и дрожжи. Все хорошо перемешать.
Нагреть молоко до температуры 40°С. Для точного измерения температуры можно использовать кухонный электронный термометр.
В мучную смесь добавить теплое молоко, яйца, размягченное сливочное масло и ванильный экстракт.
Перемешать деревянной лопаткой или миксером на низкой скорости.
Постепенно подсыпая оставшуюся муку, замесить мягкое тесто. Вымесить тесто руками или миксером до гладкого, эластичного состояния в течение 10-15 минут.
Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое, но не горячее место (без сквозняков) на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
Ингредиенты для начинки:
100 г мака
100 г сахара
1 яйцо
Промыть мак в теплой воде, выложить в небольшую миску, залить кипятком и оставить на 1 час.
Слить воду, процедить мак через сито, тщательно отжать и измельчить блендером.
Вернуть мак в миску, добавить сахар и слегка взбитое яйцо и перемешать до однородной консистенции.
Выложить подошедшее тесто на силиконовый коврик или припыленную мукой поверхность стола, слегка обмять и раскатать в прямоугольник со сторонами примерно 15х20 см.
Равномерно распределить по поверхности теста маковую начинку.
Свернуть тесто в тугой рулет, скручивая его по длинной стороне. Разрезать рулет попрек острым ножом на 6-8 частей в зависимости от желаемого количества булочек.
Выложить получившиеся булочки на застеленный бумагой для выпечки противень, накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом, но не горячем месте на 45-60 минут.
Включить духовку разогреваться до 180°С. Выпекать булочки в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Ингредиенты для глазури:
Соединить в небольшой миске сахарную пудру, какао-порошок и воду. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Покрыть полностью остывшие булочки глазурью.
Приятного чаепития!
Наука о дрожжах — Что такое дрожжи
Дрожжи — одноклеточные грибы. Как грибы, они связаны с другими грибами, с которыми люди более знакомы, в том числе: съедобные грибы, доступные в супермаркете, обычные пекарские дрожжи, используемые для закваски хлеба, плесень, при которой созревает голубой сыр, и формы, которые производят антибиотики для медицинских и ветеринарных использовать.
Дрожжевые клетки имеют яйцевидную форму и их можно увидеть только в микроскоп. Требуется 20 000 000 000 (двадцать миллиардов) дрожжевых клеток, чтобы весить один грамм, или 1/28 унции, дрожжевых дрожжей.
Крошечный организм с длинным названием Научное название дрожжей, которые используют пекари, — Saccharomyces Cerevisiae , или «гриб, поедающий сахар». Очень длинное название для такого крохотного организма! Этот вид дрожжей очень силен и способен к брожению — процессу, при котором тесто для хлеба поднимается.
Грибок-сладкоежка Дрожжевые клетки переваривают пищу, чтобы получить энергию для роста. Их любимая еда — сахар в различных формах: сахароза (свекольный или тростниковый), фруктоза и глюкоза (содержащиеся в меде, патоке, кленовом сиропе и фруктах) и мальтоза (полученная из крахмала в муке).
Процесс спиртового брожения дает полезные конечные продукты, двуокись углерода (газ) и этиловый спирт. Эти конечные продукты выделяются дрожжевыми клетками в окружающую жидкость в тесте. При выпечке хлеба, когда дрожжи сбраживают сахар, содержащийся в муке и / или добавленном сахаре, углекислый газ не может улетучиться, поскольку тесто эластичное и растяжимое. В результате этого расширяющегося газа тесто раздувается или поднимается. Таким образом, термин «дрожжевой хлеб» был добавлен в словарь мира хлебопечения.
Этиловый спирт (и другие соединения), образующийся при брожении, придает типичный вкус и аромат дрожжевому хлебу.
Брожение в природе Брожение в природе происходит естественным путем. Например, многие ягоды открываются поздней осенью, когда они перезревают и полны сахара. Природные дрожжевые организмы, настолько мелкие, что их невозможно увидеть невооруженным глазом, оседают на поверхности этих ягод, которые затем ферментируются и становятся алкогольными.
дрожжей | Определение и использование
Дрожжи , любой из примерно 1500 видов одноклеточных грибов, большинство из которых относятся к типу Ascomycota, и лишь некоторые из них относятся к Basidiomycota. Дрожжи встречаются во всем мире в почвах и на поверхностях растений, и их особенно много в сахаристых средах, таких как нектар цветов и фрукты. Существуют сотни экономически важных разновидностей аскомицетных дрожжей; Типы, обычно используемые при производстве хлеба, пива и вина, представляют собой отобранные штаммы Saccharomyces cerevisiae . Некоторые дрожжи являются легкими или опасными патогенами для людей и других животных, особенно Candida albicans , Histoplasma и Blastomyces .
пивные дрожжи
Saccharomyces cerevisiae , тип бутовых дрожжей, способных сбраживать сахар до двуокиси углерода и спирта, обычно используются в хлебопекарной и пивоваренной промышленности.
Ботаническая коллекция от А до Я / Британская энциклопедия, Inc.
Подробнее по этой теме
спирт дистиллированный: дрожжи и дрожжевые культуры
Как упоминалось выше, дрожжи встречаются по всему миру; классифицировано более 8000 штаммов этого вегетативного микроорганизма. …
Физическое описание
Как грибы, дрожжи являются эукариотическими организмами. Обычно они имеют диаметр около 0,075 мм (0,003 дюйма) и имеют множество форм, от сферических до яйцевидных и нитевидных. Большинство дрожжей размножаются бесполым путем, отпочковываясь: небольшая бугорка выступает из родительской клетки, увеличивается, созревает и отделяется. Некоторые дрожжи размножаются путем деления родительской клетки на две равные клетки. Torula — это род диких дрожжей, несовершенных, никогда не образующих половых спор.
дрожжи
Клетки почкующихся дрожжей.
Science Photo Library / age fotostock
Использует
В производстве продуктов питания дрожжи используются для ферментации и закваски. Грибы питаются сахарами, производя спирт (этанол) и углекислый газ; В производстве пива и вина желательным продуктом является первый продукт, в выпечке — второй. В игристых винах и пиве часть углекислого газа остается в готовом напитке. Спирт, образующийся при выпечке хлеба, удаляется при выпечке теста.Брожение вина и хлеба на закваске часто инициируется естественными дрожжами, присутствующими в воздухе. Одна дрожжевая клетка может сбраживать глюкозу примерно с ее собственным весом в час.
При промышленном производстве выбранные штаммы дрожжей используют раствор патоки, минеральных солей и аммиака. Когда рост прекращается, дрожжи отделяют от питательного раствора, промывают и упаковывают. Дрожжи для выпечки продаются в виде прессованных лепешек, содержащих крахмал, или в виде сухих гранул, смешанных с кукурузной мукой.
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишитесь сейчас
Коммерческие дрожжи на 50 процентов состоят из белка и являются богатым источником витаминов B 1 , B 2 , ниацина и фолиевой кислоты. Пивные дрожжи и пищевые дрожжи, которые деактивированы (неживые), можно употреблять в качестве витаминной добавки.
Редакторы Британской энциклопедии. Последняя редакция и обновление этой статьи выполняла Мелисса Петруццелло, помощник редактора.
Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:
спирт дистиллированный: дрожжи и дрожжевые культуры
Как упоминалось выше, дрожжи встречаются по всему миру; классифицировано более 8000 штаммов этого вегетативного микроорганизма.Приблизительно девять или 10 чистых штаммов с их подклассами используются для ферментации зернового сусла; все они принадлежат к типу…
пиво: дрожжевое
Дрожжи s классифицируются как грибы; те штаммы, которые используются для ферментации, относятся к роду Saccharomyces (что означает «сахарный гриб»). В пивоварении пивные дрожжи, используемые преимущественно при верховом брожении, традиционно называются верхними штаммами Saccharomyces cerevisiae, а лагерные дрожжи -…
гриб: бесполое размножение
Некоторые дрожжи, которые являются одноклеточными грибами, размножаются путем простого деления клеток или деления, при котором одна клетка подвергается ядерному делению и разделяется на две дочерние клетки; после некоторого роста эти клетки делятся, и в конечном итоге формируется популяция клеток.У мицелиальных грибов мицелий может фрагментироваться…
Что такое дрожжи?
Дрожжи — это одноклеточный организм, называемый Saccharomyces cerevisiae , которому для процветания нужны пища, тепло и влага. Он превращает пищу — сахар и крахмал — в процессе ферментации в углекислый газ и спирт. Именно углекислый газ заставляет выпечку расти.
Быстрые факты
Сорта: более 500 видов дрожжей
Применение: ферментация, производство хлеба, алкоголя и др.
Происхождение: сотни миллионов лет назад
Что такое дрожжи?
Дрожжи — это одноклеточный гриб яйцевидной формы, который можно увидеть только в микроскоп.Чтобы весить один грамм, требуется 20 000 000 000 (двадцать миллиардов) дрожжевых клеток. Для роста дрожжевые клетки переваривают пищу, что позволяет им получать энергию.
При выпечке дрожжевого хлеба дрожжи сбраживают сахар в муке и выделяют углекислый газ. Поскольку тесто эластичное и растяжимое, углекислый газ не может улетучиваться. Расширяющийся газ заставляет тесто надуваться или подниматься. Дрожжи также являются важным ингредиентом при пивоварении. Дрожжи поедают сахар в пиве и производят углекислый газ и алкоголь.
Сорта
Доступны два типа дрожжей: пивные дрожжи, влажные дрожжи, используемые в основном при производстве пива, и пекарские дрожжи, которые используются в качестве разрыхлителя. Есть два типа пекарских дрожжей — свежие дрожжи и активные сухие дрожжи.
Ель / Бейли Маринер
Свежие дрожжи, также называемые влажными дрожжами, кексами и прессованными дрожжами, выпускаются в виде небольших квадратных лепешек, которые сделаны из свежих дрожжевых клеток. Эти блоки свежих дрожжей, которые часто используются профессиональными пекарями, содержат 70 процентов влаги и поэтому являются довольно скоропортящимися.
Есть два типа сухих дрожжей: активные сухие дрожжи и быстрорастворимые дрожжи. Единственная разница между ними — размер гранул; активные дрожжи имеют более крупные гранулы, в то время как растворимые дрожжи измельчены до более мелкой текстуры. Растворимый продукт назван так потому, что его можно добавлять непосредственно к другим ингредиентам; его не нужно растворять в воде перед использованием, как это делают активные сухие дрожжи. Активные сухие дрожжи бездействуют до тех пор, пока они не станут расстойными, что происходит, когда они растворяются в небольшом количестве теплой воды (около 110 градусов по Фаренгейту).
Быстрорастворимые дрожжи также доступны как быстрорастущие, так и быстрорастущие. В этот тип дрожжей входят ферменты и добавки, которые помогают тесту подниматься быстрее. При использовании быстросъемных дрожжей на взращивание хлеба уходит половина времени, или, если рецепт предусматривает два набора времени подъема, вы можете пропустить один из них и перейти к замешиванию и формированию хлеба.
Использование дрожжей
Дрожжи используются при выпечке хлеба. Есть несколько рецептов десертов, для которых требуются дрожжи, например рождественский хлеб, сладкие булочки и пирог из пчелиного укуса.Это также важно для производства пива.
Как готовить на дрожжах
Если вы не уверены, живы ли дрожжи, вы можете легко проверить их. Налейте в миску около 1/2 стакана теплой воды и посыпьте дрожжами со щепоткой сахара. Перемешайте и дайте постоять несколько минут; если он полностью растворяется и жидкость пузырится, значит, дрожжи активны.
Для активации дрожжей требуется высокая температура, поэтому, кладя тесто для подъема, убедитесь, что оно находится в месте с температурой от 70 до 80 градусов по Фаренгейту.И если в вашем рецепте много яиц, масла, сахара и молока, вам может потребоваться немного больше терпения; эти ингредиенты замедляют процесс закваски. Если не использовать сразу, свежие дрожжи можно хранить в холодильнике не более трех дней, поэтому их следует покупать в количествах, которые будут использоваться быстро.
Свежий дрожжевой пирог имеет более сильный запах, чем сухие дрожжи. Он имеет светло-бежевый цвет, мягкую и рассыпчатую текстуру. Так как свежие дрожжевые лепешки очень скоропортящиеся, они хранятся в ящике для молочных продуктов рядом с маслом, но могут быть недоступны в вашем местном супермаркете.В зависимости от производителя, такого как Fleischmann’s, одна лепешка из свежих дрожжей равна одной конверте сухих дрожжей. В противном случае преобразование: 2/3 унции свежих дрожжей равняются 2 1/4 чайных ложки сухих дрожжей. Свежие дрожжи часто дороже активных сухих дрожжей.
Какой вкус у дрожжей?
Свежие дрожжи обладают специфическим вкусом. Пахнет спелым, а на вкус почти хлебный и насыщенный. На вкус немного кислый и сырой.
Заменитель дрожжей
Вы можете использовать пищевую соду вместо дрожжей.Для этого в смесь нужно добавить кислоту. Используйте в равных частях пищевую соду и лимонный сок, чтобы равное количество дрожжей, использованных в рецепте.
Дрожжевые рецепты
Дрожжи присутствуют в самых разнообразных хлебобулочных изделиях. Попробуйте это:
Где купить дрожжи
Три самых распространенных бренда дрожжей, которые вы можете найти в местном супермаркете, — это дрожжи Fleischmann’s, Red Star и SAF Perfect Rise Yeast. Сухие дрожжи гранулируются и поставляются в маленьких пакетиках по 1/4 унции (примерно 2 1/4 чайных ложки) или в банках. Свежие дрожжи можно найти в охлаждаемом отделении продуктового магазина. Пакеты могут немного напоминать обернутое фольгой масло.
Хранилище
После контакта с воздухом дрожжи следует хранить в холодильнике. Вы можете хранить дрожжи в морозильной камере, это приостановит их активность и продлит срок хранения. Только не забудьте поместить его в хорошо закрытый контейнер перед замораживанием.
Питание и преимущества
Продукты, богатые дрожжами, могут содержать белки и витамины группы B.Это важно для поддержания здоровья и баланса пищеварительной системы, поскольку дрожжи присутствуют в бактериях кишечника. Дрожжи помогают организму усваивать витамины и минералы, содержащиеся в пище.
Грибковая инфекция (вагинальная) — симптомы и причины
Обзор
Влагалищная дрожжевая инфекция — это грибковая инфекция, которая вызывает раздражение, выделения и сильный зуд влагалища и вульвы — тканей у входа во влагалище.
Также называемый вагинальным кандидозом, вагинальная дрожжевая инфекция поражает до 3 из 4 женщин в определенный момент их жизни. Многие женщины переживают как минимум два эпизода.
Вагинальная дрожжевая инфекция не считается инфекцией, передающейся половым путем. Но существует повышенный риск вагинальной дрожжевой инфекции во время первого регулярного полового акта. Есть также некоторые доказательства того, что инфекции могут быть связаны между ртом и генитальным контактом (орально-генитальный секс).
Лекарства могут эффективно лечить вагинальные дрожжевые инфекции.Если у вас рецидивирующие дрожжевые инфекции — четыре или более в течение года — вам может потребоваться более длительный курс лечения и план поддерживающей терапии.
Симптомы
Симптомы дрожжевой инфекции могут варьироваться от легких до умеренных и включают:
Зуд и раздражение во влагалище и вульве
Чувство жжения, особенно во время полового акта или при мочеиспускании
Покраснение и припухлость вульвы
Боль и болезненность влагалища
Сыпь во влагалище
Густые белые выделения из влагалища без запаха, напоминающие творог
Водянистые выделения из влагалища
Осложненная дрожжевая инфекция
У вас может быть осложненная дрожжевая инфекция, если:
У вас серьезные признаки и симптомы, такие как сильное покраснение, отек и зуд, которые приводят к слезам, трещинам или язвам
У вас четыре или более дрожжевых инфекции в год
Ваша инфекция вызвана менее типичным грибком
Ты беременна
У вас неконтролируемый диабет
Ваша иммунная система ослаблена из-за определенных лекарств или состояний, таких как ВИЧ-инфекция
Когда обращаться к врачу
Запишитесь на прием к врачу, если:
Симптомы дрожжевой инфекции у вас появились впервые
Вы не уверены, есть ли у вас грибковая инфекция
Ваши симптомы не уменьшаются после лечения безрецептурными противогрибковыми вагинальными кремами или суппозиториями
У вас появились другие симптомы
Причины
Грибок Candida albicans вызывает большинство вагинальных дрожжевых инфекций.
Естественно, ваше влагалище содержит сбалансированную смесь дрожжей, в том числе кандида, и бактерий. Некоторые бактерии (лактобациллы) предотвращают чрезмерный рост дрожжей.
Но этот баланс может быть нарушен. Разрастание кандиды или проникновение грибка в более глубокие слои клеток влагалища вызывает признаки и симптомы дрожжевой инфекции.
Разрастание дрожжей может быть следствием:
Использование антибиотиков, вызывающее дисбаланс естественной микрофлоры влагалища
Беременность
Сахарный диабет неконтролируемый
Нарушение иммунной системы
Прием оральных контрацептивов или гормональной терапии, повышающих уровень эстрогена
Candida albicans — наиболее распространенный тип грибка, вызывающий дрожжевые инфекции.Дрожжевые инфекции, вызванные другими видами грибка кандида, труднее поддаются лечению, и, как правило, требуется более агрессивная терапия.
Факторы риска
Факторы, повышающие риск развития дрожжевой инфекции, включают:
Использование антибиотиков. Грибковые инфекции часто встречаются у женщин, принимающих антибиотики. Антибиотики широкого спектра действия, которые убивают ряд бактерий, также убивают здоровые бактерии во влагалище, что приводит к чрезмерному росту дрожжей.
Повышенный уровень эстрогена. Грибковые инфекции чаще встречаются у женщин с более высоким уровнем эстрогена, таких как беременные женщины или женщины, принимающие противозачаточные таблетки с высокими дозами эстрогена или гормональную терапию эстрогеном.
Неконтролируемый диабет. Женщины с плохо контролируемым уровнем сахара в крови подвергаются большему риску дрожжевых инфекций, чем женщины с хорошо контролируемым уровнем сахара в крови.
Нарушение иммунной системы. Женщины с пониженным иммунитетом — например, принимающие кортикостероиды или ВИЧ-инфекция — более подвержены дрожжевым инфекциям.
Профилактика
Чтобы снизить риск вагинальных дрожжевых инфекций, носите нижнее белье с хлопчатобумажной промежностью и не слишком плотное прилегание.
Также может помочь избежать:
Колготки обтягивающие
Спринцевание, которое удаляет из влагалища некоторые нормальные бактерии, защищающие от инфекции
Ароматические женские товары, в том числе пена для ванн, прокладки и тампоны
Гидромассажные ванны и очень горячие ванны
Ненужное использование антибиотиков, например, при простуде или других вирусных инфекциях
Продолжительное пребывание в мокрой одежде, например в купальных костюмах и спортивной одежде
17 марта 2021 г.
Показать ссылки
AskMayoExpert.Вульвовагинит. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2018.
Ferri FF. Вагинит, грибковый. В: Клинический советник Ферри, 2019. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2019. https://www.clinicalkey.com. Проверено 26 августа 2018 г.
Лобо Р.А. и др. Инфекции половых путей: вульва, влагалище, шейка матки, синдром токсического шока, эндометрит и сальпингит. В кн .: Комплексная гинекология. 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2017. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на август.26, 2018.
Коэн Дж. И др., Ред. Вагинит, вульвит, цервицит и кожные поражения вульвы. В кн .: Инфекционные болезни. 4-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2017. https://clinicalkey.com. Проверено 26 августа 2018 г.
Батлер Тобах Ю.С. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 5 сентября 2018 г.
Bope ET, et al. Вульвовагинит. В: Текущая терапия Конна 2018.Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2018. https://www.clinicalkey.com. Проверено 26 августа 2018 г.
Вагинальные дрожжевые инфекции. Управление по женскому здоровью. https://www. womenshealth.gov/a-z-topics/vaginal-yeast-infections. Проверено 26 августа 2018 г.
Грибковая инфекция (вагинальная)
F.D.A. Одобрено новое лекарство для лечения вагинальных дрожжевых инфекций
Во вторник Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов одобрило новый препарат для лечения вагинальной дрожжевой инфекции, которая особенно часто встречается у беременных женщин, принимающих противозачаточные таблетки или антибиотики.
Препарат Brexafemme (ibrexafungerp) производства SCYNEXIS — это однодневный пероральный препарат, первый из нового класса тритерпеноидных противогрибковых препаратов. Компания заявила, что новый препарат убивает кандидоз — дрожжевой грибок, который может вызвать инфекцию.
Стандартный пероральный препарат дифлюкан (флуконазол) подавляет рост дрожжей, но не убивает их.
Но, скорее всего, поначалу это лечение не назвали бы широко для обычных вагинальных дрожжевых инфекций. Доктор Дэвид Ангуло, главный медицинский директор компании, подсчитал, что прейскурантная цена препарата будет варьироваться от 350 до 450 долларов за лечение из четырех таблеток.Для сравнения, GoodRx указывает среднюю розничную цену флуконазола на уровне 29,81 доллара.
Он сказал, что Brexafemme была одобрена в качестве лечения первой линии, но также может быть назначена пациентам, чьи инфекции не проходят легко.
«Нет ничего нового, что можно было бы предложить пациентам, которые не переносят это, плохо реагируют или развивают резистентность», — сказал д-р Ангуло.
Доктор Сумати Намбиар, директор отдела противоинфекционных средств FDA, сказал: «Это одобрение нового противогрибкового препарата обеспечивает дополнительный вариант лечения для пациентов с кандидозным вульвовагиналом, вагинальными или вульварными дрожжевыми инфекциями, и представляет собой еще один вариант. шаг вперед в F.D.A. прилагает все усилия по обеспечению доступности безопасных и эффективных противогрибковых препаратов для пациентов ».
Доктор Дениз Джеймисон, заведующая кафедрой гинекологии и акушерства медицинского факультета Университета Эмори, сказала, что не уверена в необходимости нового препарата.
«Я не вижу огромного сопротивления», — сказала она. «Я не могу сказать, будет ли это большим дополнением или нет. Всегда полезно иметь другой вариант, и тогда вы должны учитывать такие вещи, как стоимость и переносимость.”
По словам доктора Ангуло, одно клиническое испытание, использованное для поддержки приложения, показало 50-процентную эффективность, что означает полное исчезновение всех признаков и симптомов, через 10 дней после лечения и 60 процентов через 25 дней после лечения. Другое испытание показало эффективность на 64% на 10-й день и 73% на 25-й день.
Д-р Майкл Каром, директор общественной группы исследований здоровья граждан, не был впечатлен одобрением Brexafemme со стороны FDA.
«В этом лекарстве нет необходимости, и немногим женщинам он может понадобиться», — сказала Каром. «Флуконазол доступен по очень низкой цене и в целом очень эффективен. Цена этого просто возмутительна ».
The F.D.A. требует от SCYNEXIS проведения нескольких постмаркетинговых исследований, в том числе для оценки рисков для беременных женщин, развивающегося плода и новорожденных; и другой, чтобы изучить, сколько продукта попадает в грудное молоко кормящих женщин.
Препарат поступит в продажу в этом году.
Молоко и яйца от грибов и дрожжей? Продукты без животных стали еще интереснее.
Clara Foods и Perfect Day производят белки, содержащиеся в настоящем молоке и яйцах. Но здесь нет коров или цыплят. Никаких заменителей растений.
Вместо этого они используют микроорганизмы.
«У нас всегда были большие амбиции, — сказал Артуро Элизондо, соучредитель Clara Foods. «Как нам перевести весь мир на белок, не содержащий животных?»
Уловка для производства этих белков — это прецизионная ферментация.
Микроорганизмы, включая дрожжи, бактерии и грибки, потребляют такие вещества, как сахар и крахмал, для развития и размножения.Их отходами обычно являются спирты или кислые кислоты, из которых мы получаем пиво и соленые огурцы. Это называется брожением.
Прецизионная ферментация заключается в том, чтобы взять ДНК определенных белков и поместить ее в перфорированные клеточные стенки дрожжей (Clara Foods) и грибов (Perfect Day). В качестве отходов они производят яичный и молочный белки соответственно.
Почему белки не животного происхождения?
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, ежегодно в мире производится около 83 миллионов тонн яиц и 841 миллион тонн молока.
Для этого нужно много цыплят и коров. В идеале они должны свободно бродить и пастись на жуках, траве и клевере. Вместо этого их часто собирают вместе и кормят кукурузой и соей. Почему это проблема?
В целом, на современное сельское хозяйство приходится от 14,5 до 37 процентов глобальных выбросов парниковых газов.
«Несмотря на то, что это гиперэффективно с моделью промышленного животноводства, [животные] по-прежнему являются невероятно неэффективными организмами в фактическом производстве белка», — сказал Элизондо.
За счет сокращения масштабов животноводства во всем мире мы могли бы значительно снизить негативное воздействие на окружающую среду.
Согласно независимому исследованию, проведенному по заказу компании, при производстве сывороточного протеина и казеина
Perfect Day производится на 85–97 процентов меньше парниковых газов, чем при традиционном животноводстве.
«Мне нравится работать над вещами, которые, даже если мы потерпим неудачу, мои дети будут счастливы, что мы попробовали», — сказал Тим Гейстлингер, главный научный сотрудник Perfect Day.«Потому что это имеет смысл, это правильный поступок, это касается будущего и поиска бескомпромиссных решений для будущего».
.."» data-micro=»1″>
«Так как это имеет смысл, это правильно …»
По словам Элизондо,
Clara Foods также намного эффективнее производит протеин из яичного белка, чем традиционные операции в животноводстве, хотя у компании не было конкретных цифр, которыми можно было бы поделиться. Количество земли, которое требуется животным как для жизни, так и для выращивания пищи, огромно по сравнению с пространством и ресурсами, необходимыми для лаборатории точного брожения.
«Это небольшие ингредиенты, но в конечном итоге мы считаем, что все они складываются», — сказал Элизондо.
Белки яичного белка Clara Foods, созданные без использования цыплят, можно взбить до пенистых пиков.
«Это займет некоторое время, но если мы сможем уйти от индустриализации животных и вернуться к поддержке мелких фермеров, которые по своей сути заботятся об обращении с этими животными, и повышать ценность этих высококачественных продуктов, которые являются Созданный этими местными фермерами, он создаст лучший динамический гомеостаз, который будет лучше для всех », — сказал Гейстлингер.
Рынок без животных
На полках продуктовых магазинов вы не найдете упаковки яичных белков Clara Foods или коробок молока Perfect Day. Вместо этого компании Bay Area поставляют свою продукцию другим компаниям.
Clara Foods сотрудничает с такими предприятиями, как Ingredion, дистрибьютор, который поставляет ингредиенты для производителей продуктов питания и напитков. Элизондо сказал, что компания также хотела бы сотрудничать с такими крупными производителями, как Nestlé и Kellogg.
После очень ограниченного пробного запуска собственной линии мороженого, молочные белки Perfect Day теперь являются ключевыми ингредиентами в пинтах сливочного мороженого без животных от таких брендов, как Brave Robot и Graeter’s.
«Потребители сейчас очень осведомлены», — сказал Элизондо. «Им нужны более чистые этикетки, более простые этикетки. И, честно говоря, у таких компаний, как мы, даже не было бы шансов, если бы люди активно не требовали от компаний более качественных продуктов, более качественных ингредиентов и более чистых этикеток ».
Он указал на майонез Hellmann (он же Best Foods на западе США), который теперь «сделан из 100% бесклеточных яиц», напечатанный на банках с его звездным продуктом, рядом с его собственными растительными вариантами на полки продуктовых магазинов.По его словам, люди больше осведомлены о том, что они едят, и эта тенденция складывается в последнее десятилетие.
Продуктовые магазины и рестораны все чаще предлагают растительные альтернативы классическим мясным, молочным или яичным продуктам. В 2019 году производство альтернативных мясных продуктов, таких как куриные наггетсы на растительной основе и котлеты для гамбургеров, оценивалось в 11 миллиардов долларов. Даже сети быстрого питания, такие как Burger King и Starbucks, следуют этой тенденции.
В некоторых кофейнях заказ холодного напитка с коровьим молоком может вызвать недовольство.Но иногда овсяное, миндальное или соевое молоко просто не соответствует вкусу и функциям классических молочных продуктов.
«Молочные продукты используются для производства взбитых сливок, капучино, сыра, мороженого, выпечки и многих других продуктов», — сказал он. «И он играет ключевую роль в обеспечении не только питательности, но и функциональности, и делает каждую из этих составляющих особенной для молочных продуктов».
Я пробовал много разных видов овсяного и орехового молока, которые подходят для утренних чашек кофе или смузи во время обеда. Я также пробовал множество брендов веганского мороженого, каждое из которых имеет отчетливую и заметно отличающуюся текстуру и вкус от стандартного мороженого на молочной основе.Многие из них хороши, но они не совсем достигают той сливочной ноты, которую я ищу после обеда.
Мороженое Brave Robot, приготовленное из молочного протеина Perfect Day, — совсем другая история. Я попробовал пакет из четырех вкусов: малиновый белый трюфель, черничный пирог, масляный пекан и ваниль. Сывороточные протеины Perfect Day, гордо рекламируемые на каждой пинте, выбивают ее из общего ряда.
Это было как если бы я ел какое-то мое любимое мороженое из коровьего молока: насыщенное, сливочное и гладкое. И я думаю, это то, чего я должен был ожидать, учитывая, что молочные белки, не содержащие животных, в них идентичны коровьим.
Мороженое Brave Robot, приготовленное из сывороточного протеина Perfect Day, не содержащего животных, выглядит и на вкус точно так же, как мороженое из коровьего молока.
Изображение: Тейлор Баркер, Келлен Бек / Mashable
Яичные белки, тем временем, используются во всех видах продуктов. В виноделии они могут ускорить осаждение естественных отложений, которые затем удаляются, чтобы вино стало более прозрачным.Их можно взбить в пену, чтобы продукты, например, хлеб или безе, стали легче и пышнее. Некоторые протеиновые порошковые добавки сделаны из яичных белков.
«В яйце более 200 белков, — сказал Элизондо. «Если вы съели яйцо на этой неделе, вы съели более 200 различных белков, и все они действуют по-разному. Все они имеют свой собственный аминокислотный профиль, свои уникальные пенообразующие, гелеобразующие, связывающие свойства, свой уникальный вкус ».
Как убедить людей есть меньше продуктов животного происхождения? Сделайте им это легко.
Если вы измените вкус или текстуру классического батончика Snickers или чашки с арахисовым маслом Reese’s, люди не будут счастливы. Но замените яичные белки в Snickers или молоко в обоих точными копиями, не содержащими животных — это легко продать практически любому.
ЧАСЫ: Веганские или молочные продукты: можем ли мы отличить эти сырные продукты?
Scynexis дает FDA зеленый свет для будущего блокбастера вагинальной дрожжевой инфекции
Вооруженный одобрением в выдающемся состоянии с несколькими привлекательными вариантами лечения, Scynexis готовится произвести большой фурор в области женского здоровья.
FDA на этой неделе одобрило таблетки ibrexafungerp компании Scynexis, теперь называемые Brexafemme, для лечения вагинальных дрожжевых инфекций. Зеленый свет знаменует собой первое одобрение нового класса противогрибковых препаратов за более чем 20 лет и продвигает Scynexis в коммерческую сферу с потенциальным блокбастером на буксире.
Вагинальная дрожжевая инфекция, также известная как вульвовагинальный кандидоз, невероятно распространена, поражая от 70% до 75% женщин хотя бы раз в жизни. Тем не менее, в среду аналитики Cantor Fitzgerald написали клиентам, что инновации находятся в застое с конца 1990-х годов.
Флуконазол, который Pfizer продает как Дифлюкан, является единственным пероральным противогрибковым средством, одобренным для лечения вагинальной дрожжевой инфекции в США. Он «обычно составляет» более 90% рецептов на дрожжевую инфекцию каждый год, говорится в сообщении Scynexis.
Введите Brexafemme, пероральный вариант для приема один раз в день, который, в отличие от флуконазола и других азолов, убивает грибковые клетки, стоящие за инфекцией. Учитывая дифференцированный механизм действия препарата, не говоря уже о «растущем интересе крупных фармацевтических компаний к противогрибковым средствам», годовые продажи Brexafemme могут превысить 1 миллиард долларов, считает команда Кантора Фицджеральда.
СВЯЗАННЫЙ: Как показывает «Органон» будущее после спин-оффа, вливание наличных средств Merck в размере 9 миллиардов долларов может обеспечить большой рейтинг M&A
FDA одобрило Brexafemme на основании результатов двух исследований фазы 3. В апреле прошлого года компания обнародовала данные своего второго позднего исследования, Vanish-306, которое показало, что 63,3% пациентов на Brexafemme достигли статуса клинического излечения на основе теста, проведенного через 10 дней после начала лечения. Между тем, у 73,9% пациентов симптомы полностью исчезли при последующем посещении через 25 дней.
Scynexis подал заявку на новое лекарство в середине октября и получил приоритетное рассмотрение в декабре. FDA ранее удостоило лекарство ускоренного определения и, что стало большим благом для Scynexis, предоставило Brexafemme ярлык квалифицированного препарата для лечения инфекционных заболеваний (QIDP). С этим обозначением QDIP Scynexis ожидает, что Brexafemme получит 10 лет эксклюзивности на рынке США
.
СВЯЗАННЫЙ: Merck отодвигает занавес на «Органоне» с сокращением портфолио женского здоровья, но решительно настроен на женщин в C-Suite, доска
Scynexis планирует запустить Brexafemme во второй половине года.Для запуска он объединился с организацией по коммерциализации контрактов Amplity Health, которая в феврале подписала пятилетний контракт с Scynexis на развертывание своих ресурсов для продаж, удаленного взаимодействия, обучения, доступа к рынкам и многого другого.
Компания все еще настраивает свою коммерческую подачу и еще не обнародовала подробностей о ценах. Компания планирует рассказать больше о своих планах на предстоящем мероприятии для инвесторов в конце этого месяца, сообщил по электронной почте генеральный директор Scynexis Марко Таглиетти, доктор медицины. В настоящее время компания планирует использовать сочетание цифровых и личных контактов, чтобы донести информацию до врачей, специализирующихся на женском здоровье, в том числе акушеров-гинекологов и практикующих медсестер, добавил Таглиетти.
В другом месте своего портфеля Scynexis разрабатывает ибрексафунгерп для предотвращения рецидивов вагинальных дрожжевых инфекций и лечения опасных для жизни инвазивных грибковых инфекций у пациентов больниц.
«Это прорыв не только для женского здоровья, но и для всего противогрибкового пространства», — сказал Таглиетти по электронной почте. Компания рассматривает одобрение Brexafemme как «важный шаг» на пути к созданию «блокбастера противогрибковой франшизы».
Примечание редактора: В эту историю добавлены дополнительные комментарии от Scynexis.
Сырные крекеры рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Видео к рецепту «Сырные крекеры» Крекеры с сыром Крекеры — рассыпчатое печенье, почти без сахара с разными наполнителями или без них. Предлагаю …
Сырные крекеры рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Видео к рецепту «Сырные крекеры»
Крекеры с сыром
Крекеры — рассыпчатое печенье, почти без сахара с разными наполнителями или без них. Предлагаю попробовать сырные крекеры, невесомые, лёгкие, со вкусом того сыра, который вы будете использовать в выпечке.
Хочется сказать по поводу муки. Несмотря на то, что рецепт совсем простой, количество муки приходится варьировать, так как по рецепту муки идёт 100 г, но мне пришлось добавить ещё 20 г, иначе тесто не замешивалось. Из этого количества продуктов получается примерно 23 печенья.
Как приготовить «Сырные крекеры» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца.
Шаг 2
Ссылка
Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
Шаг 3
Ссылка
Добавить натёртый сыр.
Шаг 4
Ссылка
Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
Шаг 5
Ссылка
Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
Шаг 6
Ссылка
Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
Шаг 7
Ссылка
Нарезать на сегменты.
Шаг 8
Ссылка
Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
Шаг 9
Ссылка
Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
Шаг 10
Ссылка
Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.
Сырные крекеры — Zira.uz
Ингредиенты
100 граммов
пикантного твердого сыра
100 граммов
сливочного масла
1
желток
130 граммов
муки
щепотка
соли
1 столовая ложка
кефира или сметаны
Руководство
Чтобы побаловать себя вкусной, но моментальной в приготовлении выпечкой, достаточно приготовить сырные крекеры.
Их слегка соленый вкус и аппетитный сырный аромат станут прекрасным дополнением к кофе, чаю или любому другому напитку.
Крекеры получаются невероятно хрустящими и ароматными.
Приблизительная стоимость готового блюда — 15 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
5 543
Шаг 1
Отметить как Завершенное
В средней миске соединить мягкое сливочное масло, желток, соль, кефир и сыр, натертый на мелкой терке.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Добавить муку и замесить мягкое тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Чтобы крекеры получились не очень большими, разделить тесто на 2 части и раскатать каждую в круг, толщиной примерно 3-4 мм.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Ножом для пиццы или обычным разрезать на 8 частей (треугольных).
Сделать дырочки, как в кусочках сыра, с помощью коктейльной трубочки или другого приспособления.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Выложить на противень застеленный пергаментом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Саида Саидова
Любит готовить и фотографировать разнообразные блюда народов мира
Сырные крекеры пошаговый рецепт (12 фото)
Чтобы побаловать себя вкусной, но моментальной в приготовлении выпечкой, достаточно приготовить сырные крекеры. Их слегка соленый вкус и аппетитный сырный аромат станут прекрасным дополнением к кофе, чаю или любому другому напитку, градус которого несколько выше;)
Крекеры получаются невероятно хрустящими и ароматными.
Кстати, вот еще один интересный рецепт печенья из сыра — сырные палочки.
Ингредиенты для приготовления сырных крекеров
Сыр твердый — 90 г
Мука пшеничная — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.
Рецепт сырных крекеров
В миску добавить отмеренное количество муки.
Масло порубить на небольшие кубики и высыпать туда же.
Перемешать массу в миске рукой, пока масло и мука не образуют жирные крошки.
Желток отделить от белка и добавить к крекерному тесту.
Натереть на терке сыр.
Поместить его в миску к остальной массой. Добавить ложку соли.
Размять рукой до однородности, скатать тесто в шарик.
org/HowToStep»>
Разделить шар теста на 5 маленьких.
Они должны быть приблизительно одинаковыми по объему.
Каждый шарик раскатать в стороны, используя обычную скалку.
Должны получиться кружки, толщиной около 0,5 см.
Разрезать каждый кружок на 8 частей.
Сложить на пергаментный лист для выпечки, на каждом кусочке сделать несколько дырочек.
Благодаря этому крекеры будут напоминать кусочки сыра.
Для прокалывания можно использовать коктейльную трубочку, зубочистку или вилку.
Выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
Сырные крекеры, рецепт с фото.
Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Сливочное масло – 80 г
Мука овсяная – 1 стакан
Сыр твердый – 100 г
Желток яичный – 1 шт
Соль – 1 щепотка
Хрустящие крекеры на основе овсяной муки с твердым сыром.
Приготовление
Сливочное масло растапливаем на водяной бане. К жидкому маслу добавляем овсяную муку и перемешиваем.
Трем на крупную терку твердый сыр и добавляем его в тесто.
Желток отделяем от белка. В тесто кладем только желток. Соль добавляем по вкусу. Если сыр соленый, соли кладите меньше.
Тесто тщательно перемешиваем, катаем в комок, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
Остывшее тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем толщиной 3-4 мм. Делаем отверстия.
Раскатанное тесто нарезаем треугольниками и перекладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180-200 градусов. Чем больше крекеры в духовке, тем сильнее они хрустят.
Готово! Готовые крекеры можно подать к овощным супам или салатам. Приятного аппетита.
Сырные крекеры с тмином
В мою кулинарную книгу
Некоторое время назад я поняла, что очень люблю несладкую выпечку. Вернее, я люблю ее больше, чем сладкую. Овощные пироги, соленое печенье – это все мое. Хоть пиво я не пью, но данные домашние крекеры как нельзя кстати будут именно к нему, ну а я ограничусь чашечкой свежесваренного кофе (обожаю такие крекеры именно с кофе).
Подкупает в данном рецепте то, что печенье крекер готовится очень быстро. Тесто замешивается в три счета, руки и посуда остаются практически чистыми, ингредиенты для рецепта используются самые простецкие. Так что дерзайте, не пожалеете (я это гарантирую)!
Крекеры рецепт с фото
Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан натертого сыра (любого твердого)
щепотка соли
5-6 столовых ложек оливкового масла (или подсолнечного)
тмин
немного воды
Смешаем муку с сыром.
Добавим оливковое масло и тмин. Мне было достаточно чуть больше столовой ложки семян тмина.
Слегка перемешаем ингредиенты и добавим немного воды. Для начала добавьте 70 мл и начните замешивать тесто. Затем смотрите на консистенцию и при необходимости добавьте еще немного воды. В результате должно получиться однородное, эластичное, не липкое тесто.
Затем нам понадобится пергамент. Отрываем два листа, а тесто делим на две части. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
Пока работаем с первой частью теста. Кладем шар теста на один лист пергамента и накрываем другим.
При помощи скалки раскатываем тесто до минимально возможной толщины (2-3 мм) и снимаем верхний лист. При помощи ножа (или фигурного ножа для резки теста) нарезаем пласт на квадраты. Отправляем крекеры прямо на листе пергамента в духовку (уже разогретую) и выпекаем до легкого золотистого цвета (20-25 минут).
Пока печется первая партия крекеров – подготовим вторую. Просто повторим все манипуляции, оторвав дополнительный лист пергамента.
Скажу Вам, что данная порция крекеров рассчитана на небольшую компанию. При необходимости Вы всегда можете увеличить количество ингредиентов или добавить любимые специи и травы в тесто. Эксперименты в данном случае только приветствуются:) Крекер в домашних условиях готов, и я пошла дегустировать его:)))
Хрустящие сырные крекеры — пошаговый рецепт с фото
Приготовление хрустящих сырных крекеров:
1 Подготавливаем ингредиенты.
Подготовка не займёт много времени. Достанем все необходимые ингредиенты и выложим их перед собой.
Возьмём тёрку и измельчим с её помощью имеющийся у нас кусок сыра. Готовый сыр выложим в тарелку. Если сыр натирается с трудом, подержите его несколько минут в морозилке, а затем попробуйте снова.
2 Готовим тесто для хрустящих сырных крекеров.
Если Вы используете блендер, то выкладываем все ингредиенты в его чашу, если же миксер — то в глубокую миску. Итак, взбиваем с помощью указанных приборов тёртый сыр с мукой, сливочным маслом, солью и специями. Тесто хоть и получится крошливой консистенции, но оно при этом должно быть равномерным и однородным — ингредиенты должны хорошо перемешаться. Но долго взбивать тесто не следует, достаточно 1 минуты.
Добавляем в тесто 2 столовые ложки холодной и чистой воды, а затем перемешиваем его.
Разворачиваем лист пищевой плёнки и выкладываем на него наше тесто. Нужно скатать из теста колбаску, длиной около 16-17 сантиметров, а диаметром — 4-5. Как следует оборачиваем колбаску из теста плёнкой и убираем в холодильник на 8-12 часов.
3 Выпекаем хрустящие сырные крекеры.
Когда истечёт указанное время, можно продолжить приготовление. Достаём тесто из холодильника и разворачиваем плёнку. Сразу же включим духовку, чтобы она успела разогреться до 180 градусов.
Колбаска застыла, и теперь Вы поймёте — зачем нужно было формировать её — ведь теперь, чтобы приготовить красивые ровные крекеры, остаётся просто нарезать колбаску из теста поперёк ровными кружочками толщиной 5-6 миллиметров. Если у Вас что-то не получилось — не расстраивайтесь, можно сделать крекеры произвольной формы — менее вкусными они от этого не станут.
Крекеры выкладываем на противень, выстланный пергаментом, соблюдая между кружочками расстояние в 3 сантиметра. Убираем противень в разогретую духовку, и выпекаем крекеры до зарумянивания в течение 15 минут. Готовые крекеры достаём из духовки, оставляем на 5 минут, а затем снимаем кулинарной лопаткой и перекладываем в блюдо для подачи.
4 Подаём готовые хрустящие сырные крекеры.
Готовым крекерам нужно время, чтобы остыть, после чего их можно подавать на стол вместе с чаем или другими напитками. Хрустящие, с нежным сливочным вкусом, они понравятся всем, кто их попробует. Хрустящие сырные крекеры — достойный ответ чипсам и сухарикам, они не уступают во вкусе, а в пользе и качестве — только превосходят указанные продукты.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– — Чтобы крекеры пропеклись равномерно, спустя 7 минут после начала выпекания, достаньте противень с крекерами из духовки и разверните его по горизонтали на 180 градусов, а затем снова уберите в духовку.
– — Чтобы придать хрустящим сырным крекерам пикантный вкус, обсыпьте их перед началом выпекания любимыми специями или сушёной зеленью — укропом, петрушкой и другими.
– — То же касается и соли — можно не добавлять её в тесто, а обсыпать ей уже сформированные крекеры перед выпеканием.
– — Вместо пергамента для выпекания можно использовать противопригарный спрей.
– — Для красоты можно сделать в крекерах несколько отверстий с помощью зубочистки.
Сырные крекеры | Домашняя кулинария
Несладкое печенье с сыром одинаково порадует кофеманов и любителей пива. Оно вкусное, хрустящее, с ярким сырным ароматом. Рецепты домашнего печенья — по этой ссылке. А любителям сырной выпечки с предлагаю рецепты: крекерного печенья, ленивой ачмы, закусочного сырного пирога, венгерских лепешек лангош, сырных профитролей, баницы, рулетов с сулугуни и моих любимых сырных вафель.
Состав:
Масло сливочное охлажденное — 100 грамм
Сыр твердого сорта — 100 грамм
Базилик — листики (20-30 грамм) или столовая ложка сушеного базилика
Мука — около 150 грамм
Соль — по вкусу
Водка — 1 столовая ложка
Вода холодная — по необходимости
Как приготовить Сырное печенье (крекеры) с базиликом к кофе или к пиву
Эти сырные крекеры не содержат яиц и подходят вегетарианцам, использующим молочные продукты. С тех пор, как я испекла сладкое печенье с базиликом, мне не давала покоя идея такой же ароматной несладкой выпечки. Базилик я выбрала свежий, зеленого сорта, но можно взять и сушеный (столовую ложку горкой). Оборвать листики с базилика, нарезать небольшими кусочками сыр. Масло из холодильника, сыр, базилик, водку и соль соединить в чаше блендера. Количество соли подобрать в зависимости от того, насколько соленый у вас сыр. С обычным российским сыром соли понадобится примерно половина чайной ложки. Не бойтесь добавлять водку, алкоголь при выпечке сырных крекеров испарится, и печенье получится хрупким и рассыпчатым.
Оборвать листики с базилика, нарезать сыр
Измельчить в блендере с насадкой «нож».
Измельчить в блендере
Насыпать муку, снова включить блендер. Тесто для сырного печенья само соберется в комок. Если этого не произошло подлить капельку (2-3 чайные ложки) воды.
Добавить муку
Тесто быстрого приготовления без яиц и разрыхлителя для сырного печенья (крекеров) с базиликом готово. Скатать колобок и положить в холодильник на полчаса.
Тесто для сырных крекеров
Разделить тесто для сырного печенья (крекеров) с базиликом на части Раскатать лепешки толщиной 3-4 мм. Тесто хрупкое, раскатывать нежно.
Раскатать в лепешку
Из первой части я приготовлю крекеры в виде ломтиков сыра — интересная и популярная на различных кулинарных сайтах форма. Разделить лепешку на 12 секторов. Имитировать ломтики сыра, сделав в треугольниках дырочки. Особенно эффектно выглядят дырочки разного диаметра. У меня для этой цели есть колпачок от косметического карандаша и коктейльная трубочка:)
Сформировать печенье
Разложить сырное печенье с базиликом в один слой на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Сырное печенье тонкое, следить, чтобы не подгорело. Выпекать сырное крекерное печенье до золотистого цвета. В моей духовке понадобилось 13 минут.
Сырное хрустящее печенье
Со второй партией я возиться не стала, вырезала крекеры обычными формочками, но должна сказать, чем тоньше печенье, тем больше оно оправдывает название «крекер». Ведь crack по-английски означает «трещать». Как и многие кулинарные шедевры, крекеры появились в результате ошибки повара, пересушившего печенье. Своей приятной текстурой оно многим пришлось по вкусу и быстро завоевало популярность в европейской кухне.
Сырное крекерное печенье
Сырное крекеры со свежим базиликом готовы.
Сырное печенье с базиликом
Крекеры можно подать к кофе, пиву, бульону или белому вину. Я люблю с чашечкой черного кофе. Легкие, чуть солоноватые, хрустящие и невесомые сырные крекеры к кофе подходят идеально!
Сырное печенье с базиликом
Хрустящие и рассыпчатые сырные крекеры со свежим базиликом хранить открытыми и на следующий день они станут еще вкуснее!
Сырные крекеры к кофе или к пиву
Приятного аппетита!
Домашние крекеры с сыром | Любовь и оливковое масло
получать свежие рецепты по электронной почте:
Эти сырные, хрустящие и вызывающие полное привыкание домашние крекеры с сыром чеддер действительно достойны закуски!
Исключение из своей жизни нездоровой пищи, купленной в магазине, не означает, что вы должны делать какие-либо закуски. Теперь вы можете приготовить свои любимые сырные крекеры в домашних условиях и полностью с нуля!
Что может быть лучше, чем горсть хрустящих сырных крекеров?
Да, вообще-то.
Две горсти хрустящих сырных крекеров.
(смеется)
Эти сырные крекеры — идеальная закуска в полдень (или в полночь), приготовленные из острого апельсинового сыра чеддер. Tillamook — мой любимый бренд, если вы можете его заполучить. На самом деле, я изначально приготовил этот рецепт в рамках нашего продолжающегося партнерства с Tillamook в прошлом году, но с тех пор сильно увлекся ими и решил, что ими тоже стоит поделиться здесь.
Мы все могли бы употреблять больше домашней нездоровой пищи в своей жизни! На самом деле, я бы сказал, что если это домашнее, то это вообще не считается вредной пищей.Конечно, это не здоровая пища (вс), но, поскольку вы сделали ее сами, вы можете успокоиться, зная, что в ней нет консервантов или искусственных гадостей.
Перекусить!
Что касается формы ваших крекеров, решать вам! Я использовал маленькую треугольную формочку для печенья из этого набора, в которой также есть несколько других отличных вариантов маленькой формы, которые отлично подойдут для крекеров.
Или, если у вас не хватает времени (я полностью признаю, что вырезать сотни маленьких треугольников, сердечек или рыбок довольно утомительно), вы также можете использовать нож для пиццы и линейку, чтобы разрезать тесто на квадраты размером примерно 1 дюйм. .Какая разница, действительно ли они идеальны. Не то чтобы вы собирались изучать формы, сгребая их себе во рту …
Что касается отверстий, используйте кончик палочки для еды или вертела, чтобы проделать отверстие в центре каждой формы. Не могли бы вы пропустить дыры? Конечно, но на самом деле они служат одной цели, удерживая центр крекера от слишком большого вздутия. Без них у вас будут более пухлые середины.
Тесто собирается в кухонном комбайне за считанные минуты. Если у вас нет кухонного комбайна, вы все равно можете замесить тесто вручную или в настольном миксере, просто будьте готовы к тренировке рук, так как тесто довольно жесткое. Хорошо вымешайте, чтобы сыр полностью растворился.
Я рекомендую натереть сыр прямо из блока, так как предварительно измельченный сыр часто содержит вещества, препятствующие слеживанию, которые не позволяют ему полностью интегрироваться в тесто.
Смело смешивайте специи по своему вкусу! Я использовал кайенский перец и копченую паприку для приятного тепла и дымности, но смесь чесночного порошка и зелени или даже простой соли и свежемолотого черного перца тоже могла бы стать прекрасной закуской.
Смешайте муку, соль, красный перец и перец в чаше кухонного комбайна. Накрыть крышкой и взбить до однородного состояния. Добавьте тертый сыр и масло и взбивайте до образования плотного теста. Собрать тесто в шар и плотно завернуть в полиэтиленовую пленку; охладите не менее 30 минут. Если вы остываетесь дольше 30 минут, дайте тесту постоять при комнатной температуре на 15–30 минут перед раскатыванием.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.
Раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма на слегка посыпанной мукой поверхности или между двумя листами слегка посыпанной мукой вощеной бумаги.Нарежьте желаемую форму маленькой формочкой для печенья или используйте линейку и нож для пиццы, чтобы нарезать основные квадраты размером примерно 1 дюйм. Аккуратно перенесите вырезанные формы на противень с помощью тонкой лопатки. Кончиком палочки для еды или шпажки проделайте небольшое отверстие в центре каждого крекера (чтобы крекер не надулся слишком сильно в середине).
Выпекать от 12 до 14 минут или до тех пор, пока дно не начнет подрумяниваться, вращая сковороды на полпути. Дайте остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.Сухарики можно хранить в герметичном контейнере до 1 недели.
Вы приготовили этот рецепт?
Сообщите нам, что вы думаете! Оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram хэштегом #loveandoliveoil .
В этом посте могут быть партнерские ссылки. Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.
Рецепт простых домашних сырных крекеров
Простые, сырные и полезные, эти домашние сырные крекеры так же вкусны, как и купленные в магазине, но они намного лучше для вас! Вам понравится аппетитное сочетание итальянского сыра и зелени в этих хрустящих крекерах.
Сырные крекеры Easy Copycat
Итак, у меня есть хорошая подруга, которая любит здоровое питание, но страдает серьезной зависимостью от Cheez-It с подросткового возраста! Что ж, этот рецепт для нее и всех, кто просто любит эти крошечные сырные крекеры… включая меня!
Мои полезные сырные крекеры обладают всем вкусом купленных в магазине сырных крекеров, но в них используется лишь горстка настоящих, цельных ингредиентов!
Если вы ищете простой рецепт домашней закуски, который понравится даже разборчивым едокам, это определенно хороший вариант! Он легко собирается и быстро выпекается.
Это отличный рецепт для детей! Им понравится помогать замесить, раскатать и надрезать тесто для крекеров.
Кроме того, этот рецепт крекеров — отличная основа для творчества. Вы можете превратить базовый рецепт практически в любой крекер. Если вам нужно вдохновение, я собрал для вас несколько вариантов ниже.
Рецепт Ингредиенты
Благодаря простой комбинации яиц, сыра и универсальной муки вы можете рассчитывать на идеально хрустящую текстуру и потрясающий вкус.
Мука: Вам понадобится один стакан универсальной муки, чтобы приготовить партию этих крекеров. (См. Альтернативные варианты в разделе «Советы».)
Яйца: Два больших яичных белка и один яичный желток помогают связать крекеры вместе и улучшить текстуру.
Сыр: Всего ¼ чашки тертого сыра азиаго или тертого сыра пармезан добавляют столько аромата!
Лучшие травы: Смешайте одну столовую ложку мелко нарезанных свежих или сушеных трав. Вы можете использовать свой любимый; базилик, орегано, кинза, петрушка или розмарин. Вы также можете отказаться от зелени и съесть обычные сырные крекеры!
Порошок и соль чеснока: по ¼ чайной ложки каждого.
Кулинарный спрей
Как приготовить домашние сырные крекеры
Вы могли подумать, что раскатывать и двигать тонкое тесто для крекеров сложно, но на самом деле это не так, благодаря простому решению: кататься между листами пергамента! Продолжайте читать, чтобы увидеть, насколько легко можно приготовить эти вкусные крекеры.
Сделайте тесто: В большой миске смешайте муку, сыр, зелень, чесночный порошок, соль и яйца; перемешать лопаткой до образования мягкого рассыпчатого теста. Сформируйте из него шар.
Раскатайте тесто: Возьмите два листа пергаментной бумаги и смажьте их небольшим количеством кулинарного спрея. Выложите тесто на один из листов; второй лист пергаментной бумаги выложите на тесто. С помощью скалки раскатайте тесто до толщины около дюйма.
Дайте тесту остыть: Осторожно переложите тесто на противень.Не снимайте пергаментную бумагу, используйте ее, чтобы сдвинуть тесто. Поместите в морозильную камеру на 8 минут.
Cut & Bake: Разогрейте духовку до 325˚F. Достаньте тесто из морозильной камеры и аккуратно снимите верхний лист пергаментной бумаги. Разрежьте тесто примерно на 30–36 сырных крекеров; прямоугольники или квадраты подойдут! Выпекайте 15-20 минут или пока крекеры не станут золотистыми и твердыми.
Cool & Separate: Достаньте крекеры из духовки и охладите их на противне.Разломайте крекеры и подавайте на стол или храните в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Советы для успеха
Сделать сырные крекеры так же просто, как упасть с бревна (или даже проще для тех из нас, у кого нет поленьев, я думаю)! 😜 И, чтобы сделать это еще проще, у меня есть несколько полезных советов.
Хрустящий или мягкий: Вы можете поиграть с текстурой крекеров, отрегулировав время выпечки. Более длинная выпечка делает крекер более хрустящим, а более короткая выпечка дает более мягкую, но все же рассыпчатую текстуру.
Подсчет очков — это просто: Резак для выпечки или пиццы позволяет быстро и легко надрезать крекеры!
Низкое содержание углеводов / без глютена: Вы также можете приготовить эту простую закуску без глютена, используя миндальную муку или универсальную смесь муки без глютена.
Варианты идей
Есть много способов настроить ваши взломщики. На самом деле, это может быть хорошим рецептом для удвоения, просто чтобы вы могли попробовать несколько забавных преобразований!
Посыпать приправой для ранчо
Добавьте все, кроме приправы для рогаликов, как я сделал в этом рецепте.
Посыпать приправой для тако
Добавьте немного кайенского или шрирача для нагрева
Используйте мелко натертый сыр чеддер, колби-джек, кирпич или тилламук
Добавьте в тесто сушеные помидоры и базилик
Как хранить домашнее Крекеры
Сухарики можно хранить в пакетах с застежкой-молнией или герметичных контейнерах.
Герметичные контейнеры сохранят их свежими в течение семи дней.
Пакеты на молнии сохранят их свежими около пяти дней.
Можно ли заморозить домашние крекеры
Заверните шарик теста в пищевую пищевую пленку и храните в морозильной камере до трех месяцев.
Кроме того, вы можете хранить запеченные крекеры в герметичной жестяной банке и замораживать до четырех месяцев.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Домашние сырные крекеры
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 30 минут
Легкие, сырные и полезные, мои Домашние сырные крекеры так же вкусны, как и купленные в магазине, но они намного лучше для вас.
Инструкции
В большой миске смешайте муку, сыр, базилик, орегано, тимьян, чесночный порошок и соль; взбивайте, пока не смешано.
Размешайте вилкой яичные белки и желток до тех пор, пока полностью не смешается и не образуется рассыпчатое тесто. ЕСЛИ тесто слишком сухое, добавьте пару чайных ложек холодной воды.
Руками сформируйте из теста шар.
Возьмите два листа пергаментной бумаги и смажьте кулинарным спреем.
Добавьте шарик теста на один из листов; Положите другую пергаментную бумагу на тесто смазанной стороной вниз.
С помощью скалки раскатайте тесто в большой прямоугольник толщиной около дюйма. Чем тоньше тесто, тем более хрустящими будут крекеры.
Осторожно выложите тесто на противень, не снимая пергаментной бумаги.
Положите в морозильную камеру на 8 минут.
Разогрейте духовку до 325˚F.
Достаньте тесто из морозильной камеры и выбросьте верхний лист пергаментной бумаги.
Посыпать тесто всей приправой для рогаликов и руками надавить на него, чтобы оно прилипло.
Используя нож для пиццы, разрежьте тесто примерно на 36 крекеров; их можно разрезать на прямоугольники или квадраты.
Выпекайте 15–20 минут или пока крекеры не станут золотистыми и твердыми.
Вынуть из духовки и полностью остудить на противне.
Взломать крекеры.
Обслуживать.
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 7 дней.
Notes
Делает около 36 крекеров.
Если вы хотите использовать свежую зелень, вам понадобится примерно столовая ложка измельченной зелени.
ОЧКОВ WW рассчитываются НА 6 КРЕКЕРОВ.
УГЛЕВОДОВ НА 6 крекеров: 16 г
Пищевая ценность
Домашние сырные крекеры
Количество на порцию (6 крекеров)
калорий 110
Калорий в составе жира 18
% дневная стоимость *
Жиры 2 г 3%
Насыщенные жиры 1 г 5%
Холестерин 36 мг 12%
Натрий 312 мг 13%
0
9 55 мг Углеводы 17 г 6%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 5 г 10%
Витамин A 84IU 2%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 59 мг 6%
Железо 1 мг 6%
* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.
Ключевые слова: сырные крекеры, идеи здоровых закусок, домашний сыр
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрируйтесь на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Другие идеи легких закусок
Любите перекусить, но ищете более полезные домашние блюда? Вы должны попробовать эти простые рецепты!
Я так рад иметь хрустящие сырные крекеры с низким содержанием углеводов , рецепт , которые подходят для кето! Я начал принимать Кето 8 дней назад и пока что теряю фунт в день! Я не хочу называть это диетой, потому что я могу видеть себя таким до конца своей жизни, и я никогда раньше не говорил этого о других вещах, которые пробовал.Наслаждайтесь этим рецептом сырных крекеров с низким содержанием углеводов!
Обновление
: у меня было так много людей, которые спрашивали меня о кето-диете, что я решил написать отдельный пост обо всей информации, которую я узнал о ней за последние 2 месяца. По сути, это свалка всего того, что важно знать перед началом работы. Я называю это «Простой способ начать кетогенную диету».
Рецепт лучших сырных крекеров с низким содержанием углеводов
Я люблю хрустящие закуски. Часто замечаю, что перекусываю орехами или свиной шкуркой, но они могут немного устареть.Некоторым людям нужно разнообразие, а мне нужно разнообразие. Сегодня я сделала партию крекеров с сыром и морской солью с розмарином! Не думаю, что я когда-либо был так взволнован перекусом. Это было потрясающе! Я даже не могу сравнить его с любым другим взломщиком, который у меня был раньше. Я имею в виду, мне очень нравятся Cheese Nips и Cheez-Its, но они намного лучше.
Если у вас есть двадцать минут и эти несколько ингредиентов, вы можете получить чертовски вкусное угощение! Серьезно, всего 20 минут! Хорошо, может быть 25, но это все!
Если вы только начинаете придерживаться кето-диеты и вам нужно еще несколько рецептов, я настоятельно рекомендую приобрести эту книгу: «Быстрое и легкое кетогенное приготовление». В ней содержится более 350 страниц информации от планов питания до рецептов, которые помогут вам начать работу!
Возьмите версию для печати этого рецепта в самом низу поста.О, и если вы ищете еще больше идей с низким содержанием углеводов … Мы только что сделали несколько печений с низким содержанием углеводов, которые тоже подходят для кето! О МОЕ СЛОВО, они были намного лучше, чем я ожидал !!!
Рецепт низкоуглеводных сырных крекеров
2 чашки сыра на ваш выбор (я использовал смесь пармезана и романо, а также немного швейцарского и чеддера)
1 стакан миндальной муки
1 яйцо
Сливочный сыр 2 унции
1/2 чайной ложки морской соли
1 чайная ложка розмарина (или приправы по вашему выбору, например, базилика, чеснока, чеснока, укропа, острого перца чили, тимьяна, орегано и т. Д.)
Инструкции по рецепту низкоуглеводных сырных крекеров
Смешайте все сыры (включая сливочный сыр) с миндальной мукой в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и готовьте ровно одну минуту. (ОБНОВЛЕНИЕ: есть люди, которые предпочитают не использовать микроволновую печь, и я, конечно, это понимаю. Вы также можете нагреть эти ингредиенты на плите. Вы собираетесь нагреть их ровно настолько, чтобы сыр расплавился достаточно, чтобы вы могли раскатать тесто. Я бы продолжал его помешивать, пока нагреваешь на плите.)
Немедленно перемешайте ингредиенты, пока миндальная мука и сыр полностью не смешаются. Вы хотите, чтобы сыр частично расплавился (см. Фото)
Дайте ему остыть в течение нескольких минут, потому что, если вы слишком быстро добавите яйцо в эти ингредиенты, оно сварится.
Теперь добавьте яйцо, морскую соль и приправу по вашему выбору. Я решил нарезать свежий розмарин, который у меня был под рукой. Добавьте примерно чайную ложку любимой приправы, если это не пряный микс. Я бы добавил только 1/2 чайной ложки острых приправ.
Смешайте все вместе, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Если ваш сыр стал слишком твердым или его слишком сложно перемешивать, вы можете разогреть сыр в микроволновке еще на 20 секунд, чтобы он снова стал мягким.
Теперь поместите шарик из теста на большой лист пергаментной бумаги.Затем положите еще один лист пергаментной бумаги такого же размера поверх шарика из теста.
Вы можете руками или скалкой разложить тесто тонким слоем. Он растекался так легко, что я руками держал тесто внутри квадратного куска пергаментной бумаги. Убедитесь, что размер пергаментной бумаги равен размеру вашего противня.
Затем используйте нож для пиццы, чтобы разрезать крекеры на небольшие квадраты, как показано на фотографиях.
Выпекайте эти крекеры с каждой стороны при температуре 450 градусов по 5-6 минут с каждой стороны.Если крекеры тонкие, вы будете готовить их примерно по 5 минут с каждой стороны, но если тесто густое, для получения желаемой хрустящей текстуры крекеров может потребоваться от 7 до 9 минут. Когда вы держите тесто на пергаментной бумаге, его очень легко перевернуть, пока оно горячее, после приготовления на первой стороне. В итоге я снова использовал нож для пиццы, чтобы обозначить линии и на оборотной стороне. Не стесняйтесь оставлять крекеры в духовке подольше (но внимательно следите за ними), если вам нравится очень хрустящая текстура.Чем короче, тем лучше для меня!
Дайте крекерам остыть в течение 5 минут, и они готовы к употреблению!
Low Carb Snacks никогда не пробовали ТАК ХОРОШО !!! Нажмите, чтобы твитнуть
У нас отличные новости! Вы можете предварительно заказать Кето-рецепты: легкий кето для занятых людей КНИГА !!
Кето-дружественные группы и страницы в Facebook, на которые можно подписаться
У нас есть страница в Facebook, посвященная только действительно хорошим кето-дружественным рецептам, за которыми вы можете следить здесь.
Я приветствую вас присоединиться к нашей группе Low Carb Inspirations на Facebook! У нас есть благоприятная среда, в которой мы делимся всевозможной информацией о нашем образе жизни с кето и низким содержанием углеводов!
Вот несколько фотографий процесса, которые я сделал по рецепту низкоуглеводного сырного крекера:
Смешайте все сыры (включая сливочный сыр) с миндальной мукой в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и готовьте ровно одну минуту.
Немедленно перемешайте ингредиенты, пока миндальная мука и сыр полностью не смешаются.Вы хотите, чтобы сыр частично расплавился.
Дайте ему остыть в течение нескольких минут, потому что, если вы слишком быстро добавите яйцо в эти ингредиенты, оно свариет яйцо.
Теперь добавьте яйцо, морскую соль и приправу по вашему выбору. Я решил нарезать свежий розмарин, который у меня был под рукой. Добавьте примерно чайную ложку любимой приправы, если это не пряный микс. Я бы добавил только 1/2 чайной ложки острых приправ.
Смешайте все вместе, пока все ингредиенты полностью не смешаются.Если ваш сыр стал слишком твердым или его слишком сложно перемешивать, вы можете разогреть сыр в микроволновке еще на 20 секунд, чтобы он снова стал мягким.
Как приготовить кето-сырные крекеры
Теперь поместите шарик из теста на большой лист пергаментной бумаги. Затем положите еще один лист пергаментной бумаги такого же размера поверх шарика из теста.
Вы можете руками или скалкой разложить тесто тонким слоем.Он растекался так легко, что я руками держал тесто внутри квадратного куска пергаментной бумаги. Убедитесь, что размер пергаментной бумаги равен размеру вашего противня.
Как легко нарезать кето сырные крекеры
Затем используйте нож для пиццы, чтобы разрезать крекеры на маленькие квадраты, как показано на фотографиях.
Как испечь крекеры с низким содержанием углеводов
Выпекайте эти крекеры с каждой стороны при 450 градусах по 5-6 минут с каждой стороны.Если крекеры тонкие, вы будете готовить их примерно по 5 минут с каждой стороны, но если тесто густое, для получения желаемой хрустящей текстуры крекеров может потребоваться от 7 до 9 минут. Когда вы держите тесто на пергаментной бумаге, его очень легко перевернуть, пока оно горячее, после приготовления на первой стороне.
В итоге я снова использовал нож для пиццы, чтобы обозначить линии и на оборотной стороне. Не стесняйтесь оставлять крекеры там немного дольше (но внимательно следите за ними), если вам нравится очень хрустящая текстура.Не думаю, что буду тратить больше 10 минут на каждую сторону.
Дайте крекерам остыть в течение 5 минут, и они готовы к употреблению!
Лучшие сырные крекеры с низким содержанием углеводов
Я сделал еще одну партию закусок на неделю.Я разделил их на 10 маленьких мешочков! Это поместило от 5 до 6 крекеров в каждый пакетик! Чем больше я их делаю, тем больше раскатываю тесто все тоньше и тоньше. Если раскатать тесто, действительно думаете, что крекеры получатся более хрустящими, и вы получите большее количество!
Вот пищевая ценность этого рецепта, если вы разделите его на 10 порций:
В итоге я сложил все эти ингредиенты в калькуляторе рецептов и определил питательные ингредиенты для 10 порций:
Если вы ищете больше идей кето-закусок, я настоятельно рекомендую вам взглянуть на статью «10 лучших кето-закусок» здесь! Это отличный список отличных идей.
Я приглашаю вас уделить минутку и добавить себя в наш специальный список рассылки, чтобы вы могли получать много полезной информации, такой как рецепты, советы, распечатки и планы питания! У нас есть потрясающая информация, которой мы можем поделиться, и я не хочу, чтобы вы ее пропустили!
Зарегистрируйтесь здесь:
Не стесняйтесь прикрепить этот рецепт на Pinterest и на потом!
2 чашки сыра на ваш выбор Я использовал смесь пармезан-романо, швейцарский сыр и чеддер
1 чашка миндальной муки
2 унции сливочного сыра
1 яйцо
1/2 чайной ложки морского соль
1 чайная ложка розмарина или приправы по вашему выбору, такой как базилик, чеснок, чеснок, укроп, острый перец чили и т. д…
Инструкции
Смешайте все сыры (включая сливочный сыр) с миндальной мукой в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и готовьте ровно одну минуту.
Немедленно перемешайте ингредиенты, пока миндальная мука и сыр полностью не смешаются. Вы хотите, чтобы сыр был частично расплавлен (см. Фото).
Дайте ему остыть в течение нескольких минут, потому что, если вы слишком быстро положите яйцо в эти ингредиенты, оно сварится.
Теперь добавьте яйцо, морскую соль и приправу по вашему выбору. Я решил нарезать свежий розмарин, который у меня был под рукой. Добавьте примерно чайную ложку любимой приправы, если только смесь не острая. Я бы добавил только 1/2 чайной ложки острых приправ.
Смешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Если сыр стал слишком твердым или его слишком сложно перемешивать, можно приготовить сыр в микроволновой печи еще на 20 секунд, чтобы он снова стал мягким.
Теперь поместите шарик из теста на большой лист пергаментной бумаги. Затем положите еще один лист пергаментной бумаги такого же размера поверх шарика из теста.
Вы можете руками или скалкой разложить тесто тонким слоем. Он растекался так легко, что я руками держал тесто внутри квадратного куска пергаментной бумаги. Убедитесь, что размер пергаментной бумаги равен размеру вашего противня.
Затем используйте нож для пиццы, чтобы разрезать крекеры на небольшие квадраты, как показано на фотографиях.
Выпекайте эти крекеры с каждой стороны при 450 градусах примерно по 5-6 минут с каждой стороны. Если крекеры тонкие, вы будете готовить их примерно по 5 минут с каждой стороны, но если тесто густое, для получения желаемой хрустящей текстуры крекеров может потребоваться от 7 до 9 минут. Когда вы держите тесто на пергаментной бумаге, его очень легко перевернуть, пока оно горячее, после приготовления на первой стороне. В итоге я снова использовал нож для пиццы, чтобы обозначить линии и на оборотной стороне.Не стесняйтесь оставлять крекеры там немного дольше (но внимательно следите за ними), если вам нравится очень хрустящая текстура.
Дайте крекерам остыть около 5 минут, и они готовы к употреблению!
Вот еще несколько рецептов кето, которые, я знаю, вам понравятся!
Рецепт запеканки с фрикадельками с низким содержанием углеводов
Рецепт кето-колбасных шариков
Рецепт со сливками и шпинатом из цветной капусты с низким содержанием углеводов
Кето-корн-дог «Без кукурузы»
Как Dr.Джей похудел на 95 фунтов за 7 месяцев соблюдения кето-диеты!
Вы можете использовать формочку для печенья любой формы, но в футбольный мяч сложно обыграть, особенно в игровой день.Футбольный сезон — отличное время для того, чтобы собраться с друзьями и семьей, а это значит, что пора задуматься о «здоровых закусках» на игровой день. Хотя чипсы, газировка и куриные крылышки действительно вкусные, важно есть здоровую пищу, даже когда вы смотрите любимую команду. Сделайте этот рецепт крекера с чеддером в качестве закуски, так как он легкий, относительно полезный и довольно вкусный. По этому рецепту получается около трех с половиной десятков крекеров или примерно 14 порций. Сделав эти крекеры, не стесняйтесь оценивать и просматривать их — мы с нетерпением ждем ваших отзывов.Кроме того, попробуйте поделиться этим рецептом на Facebook и Twitter. Нам не терпится узнать, что ваши друзья и семья скажут об этой вкусной закуске!
Что касается закусок для футбольных матчей, то эти крекеры из футбольного чеддера просто приготовить. Для приготовления этих крекеров вам понадобится одна чашка неотбеленной универсальной муки короля Артура, чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки молотого красного перца (или подобной специи), восемь столовых ложек соленого масла Кэбота, одно большое яйцо и восемь унций Кэбот Шарп Чеддер.При приготовлении этих крекеров не забудьте выстелить противень пергаментом или легким слоем масла. Затем, смешав все ингредиенты, взбивайте и перемешивайте тесто примерно одну-две минуты. Эти крекеры будут готовы всего через восемь-десять минут, поэтому их относительно легко сделать в игровой день. Попробуйте соединить их с этим удивительным рецептом хумуса или нашим горячим соусом из брокколи!
Cabot Creamery — это семейный молочный кооператив, состоящий из более чем 800 ферм по всей Новой Англии и Нью-Йорку.Мы уверены, что вам и вашей семье понравится этот рецепт крекера с чеддером из-за вкусного чеддера Cabot Sharp Cheddar, который используется для этой закуски. Приготовив это блюдо, не стесняйтесь делиться своими мыслями в любимых социальных сетях. Кроме того, не забудьте оценить и просмотреть эти взломщики!
Рецепт сырных крекеров
Рекомендации по питанию (на порцию)
183
калорий
15 г
жир
4g
Углеводы
7 г
Белок
См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 18
Сумма на порцию
калорий
183
% Дневная стоимость *
15 г
20%
Насыщенные жиры 9 г
44%
42 мг
14%
326 мг
14%
4g
2%
Пищевые волокна 0 г
1%
7 г
Кальций 206 мг
16%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Сырные крекеры — это восхитительные закуски, которые великолепно подаются с соусом, вместе с супом или сами по себе. И детям, и взрослым они понравятся как послеобеденное угощение или в сопровождении бутерброда. Этот рецепт можно легко адаптировать к вкусам вашей семьи, используя разные сыры и смеси.
Домашние сырные крекеры — отличная закуска или закуска для вечеринки, так как вы можете приготовить их заранее. После полного остывания их несколько дней хранят в герметичном контейнере при комнатной температуре. Или сделайте пучок, заморозьте их и приготовьте для следующего гостя-сюрприза. Быстро разогрейте в тостере, пока они не станут горячими и хрустящими — все, что им нужно. Удвойте рецепт, если вы кормите толпу или хотите отложить немного еды на черный день.
Приготовление сырных крекеров своими руками полезнее, чем крекеры, купленные в магазине, поскольку они не содержат всех искусственных ингредиентов, красителей и консервантов, которые содержатся в большинстве упакованных продуктов.Собирайте их на школьные обеды, пикники и длительные автомобильные поездки.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот легкий рецепт сырного крекера «Собери вместе»
Вермонтские крекеры с сыром | Выпечка короля Артура
Взбейте вместе муку, сырный порошок, дрожжи, соль и разрыхлитель. Если вы используете нашатырный спирт вместо разрыхлителя, отложите его в сторону.
Добавьте масло, перемешивая до получения неравномерно рассыпчатой смеси.
Если вы используете пекарский нашатырный спирт, растворите его в столовой ложке ледяной воды и полейте сухой смесью перед добавлением оставшейся ледяной воды. Независимо от того, используете ли вы разрыхлитель или пекарский нашатырный спирт, перемешайте и добавьте достаточно воды со льдом, чтобы получилось вязкое (но не липкое) тесто.
Разделите тесто пополам и сформируйте из каждой половинки небольшую прямоугольную плиту.
Совершенствуйте свою технику
Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут или до двух часов; не остывай дольше этого. Разогрейте духовку до 400 ° F.
Слегка посыпьте мукой кусок пергамента, скалку и верх теста. Работая по одному куску, раскатайте тесто толщиной примерно 1/16 дюйма или немного толще.Если у вас нет пергамента, раскатайте его по слегка посыпанной мукой рабочей поверхности или силиконовому коврику для катания. У теста будут рваные неровные края; это нормально. Просто постарайтесь сделать это как можно более ровным.
Если вы использовали пергамент, аккуратно положите пергамент и крекеры на противень. Разрежьте тесто на квадраты размером 1 1/4 дюйма; здесь хорошо подойдет катящийся круг для пиццы. Не разделяйте квадраты. Если вы не использовали пергамент, аккуратно сложите раскатанное тесто пополам, возьмите его и поместите на слегка смазанный маслом противень, ЗАТЕМ порежьте его.
Проколите каждый квадрат зубцами вилки.
Выпекайте крекеры примерно 8 минут, пока те, что снаружи, не начнут подрумяниваться по краям. Достаньте их из духовки и переложите подрумяненные крекеры на решетку для охлаждения или на кусок пергамента; они закончили. Быстро и осторожно разделите оставшиеся сухарики, чтобы разделить их. Вернитесь в духовку.
Выпекайте еще 3 минуты или до тех пор, пока оставшиеся крекеры не станут очень светло-золотисто-коричневыми.Вам нужно будет внимательно посмотреть на них в конце; не уходите от духовки. Они очень быстро меняют цвет от золотистого до темно-коричневого.
Достаньте их из духовки и остудите прямо на сковороде. Когда полностью остынет, храните в герметичном контейнере.
Домашние сырные крекеры — Шеф-повар
Не знаю, что такое сыр, но я жажду его почти каждый день. Пару месяцев назад у меня была возможность посетить сырную ферму Хебер-Вэлли с несколькими другими блоггерами о еде.Нам посчастливилось попробовать самые разные сыры… и позвольте мне сказать вам, что я был в раю!
Эти крекеры идеальны, потому что они не только удовлетворяют мою тягу к сыру, но и подходят по размеру, чтобы упаковать их на обед вашему ребенку, перекусить после школы или утолить ту соленую тягу, которую вы просто не можете поколебать. Вы будете поражены тем, насколько легко их сделать и как быстро они создаются! Я нашел этот рецепт в На кухне с Kath и очень счастлив, что нашел.Это определенно рецепт, который я буду часто использовать!
Домашние сырные крекеры
6 унций. тертый острый сыр чеддер
стакана масла, размягченного и нарезанного кусочками
¾ стакана муки
½ чайной ложки. соль
½ ч. л. хлопья измельченного красного перца
1 ст. молоко
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Положите тертый острый сыр чеддер, масло, муку, соль и измельченные хлопья красного перца в кухонный комбайн.Взбивайте, пока тесто не превратится в крупную крошку.
Добавьте молоко и взбивайте, пока тесто не превратится в шар.
Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности. Изо всех сил старайтесь раскатать до прямоугольной формы и пока тесто не достигнет толщины примерно дюйма.
С помощью ножа для пиццы или ножа разрежьте тесто на квадраты размером 1 дюйм. Плоским концом деревянной шпажки проделайте отверстие в центре квадратов.
Положите крекеры на смазанный маслом противень на расстоянии не менее ¼ дюйма друг от друга.
Выпекайте 12-15 минут или пока края не начнут подрумяниваться.Не стоит их переваривать. Храните все, что не есть сразу, в герметичном контейнере в течение 1-2 дней.
Банановые кексы в силиконовых формах рецепты с фото Доброго времени суток, дорогие кулинары. Не знаю как у вас, но в моей семье часто случается так, что часть купленных бананов, мои дорогие …
Банановые кексы в силиконовых формах рецепты с фото
Доброго времени суток, дорогие кулинары. Не знаю как у вас, но в моей семье часто случается так, что часть купленных бананов, мои дорогие домочадцы, не успевают съесть до момента их перезревания. Но не пропадать же добру?!
Поэтому в ход идут различные «банановые» рецепты, которые попадают ко мне из различных источников: интернет, советы подруг и родных, собственная фантазия, кулинарные журналы и книги.
И вот, несколько месяцев назад, когда в очередной раз подоспела партия спелых бананов, мы с дочуркой решили приготовить банановые кексы. Скажу честно, они нам так сильно понравились, что после этого дебюта, я много раз покупала бананы, чтобы их приготовить.
Достоинства этого рецепта неоспоримы: благодаря бананам десерт получается ароматным, с нежной текстурой внутри и хрустящей корочкой снаружи, за счёт сливочного масла. Одним словом, пальчики оближешь!
Сегодня я расскажу вам как, используя переспевшие бананы, приготовить очень вкусные банановые кексы в силиконовых формах рецепты с фото пошагово.
Ингредиенты:
1. Бананы 2 шт. 2. Сливочное масло 100 гр. 3. Яйца 2 шт. 4. Мука 200 гр. 5. Сахар 100 гр. 6. Разрыхлитель теста 2 ч.л. 7. Соль 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
1. Возьмите глубокую чашку и положите в неё мягкое сливочное масло, добавьте весь сахар по рецепту и разотрите его с маслом добела. Чтобы масло было мягким, достаньте его примерно за час до начала приготовления из холодильника.
2. Разомните бананы в пюре. Это можно сделать блендером, толкушкой или обычной вилкой. Важно, чтобы бананы были достаточно спелые, такие легко будут превращаться в пюре от обычного надавливания.
3. Добавьте в масляную массу по одному оба яйца, каждый раз хорошо их вмешивая до получения однородной текстуры.
4. На этом этапе соедините банановую и масляно-яичную смеси.
5. В отдельной посуде просейте муку, соединив её с солью и разрыхлителем. Добавьте муку в тесто и перемешайте до получения однородной массы.
6. Возьмите формочки для кексов, смажьте их внутри маслом и заполните их тестом на 2/3 объема. Силиконовые формы можно не смазывать.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кексы до готовности примерно 15-20 минут. Это можно проверить деревянной зубочисткой, если кексы готовы, то зубочистка, вынутая из кекса, останется сухой.
Подождите, пока кексики немного остынут, и достаньте их из формочек. Вот и всё, ваш вкуснейший и ароматнейший десерт готов, приятного аппетита! Уверена, что и у вас эти кексы получатся очень хорошо с первого раза.
Советы:
Такие кексы очень нравятся детям, поэтому вы можете приготовить их на праздник, украсив дополнительно кремом и фруктами, шоколадом или глазурью. Все будут просто в восторге!
Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 12 кексов, поэтому пропорционально увеличьте количество продуктов, чтобы приготовить больше.
В интернете видела рецепт банановых кексов приготовленных не на сливочном, а на рафинированном растительном масле (4 столовых ложки). Разрыхлителя понадобится половина чайной ложки, остальные ингредиенты по количеству совпадают.
Если честно, очень интересно, что получается в итоге. Если кто-нибудь приготовит по этому рецепту, поделитесь опытом в комментариях, буду очень признательна. Если же я приготовлю вперед, также обещаю вам отчитаться.
Кексики с бананом
Кексы — простая и вкусная выпечка, не требующая больших затрат времени и доступная даже для начинающего кулинара. Особенно хорошо они идут в прохладное время года, когда так приятно промозглым вечером выпить чашечку горячего чая или кофе с нежным кексом! Моими фаворитами с недавних пор стали банановые кексики — невероятно ароматные и воздушные!
Выпекать их можно в бумажных или силиконовых формочках, также, как творожные кексы, или, при нежелании возиться с мелочью, сотворить один большой кекс. Время приготовления соответственно увеличится, но результат всё равно будет «на отлично».
Банановые кексики получаются в меру влажными и настолько нежными, что просто тают во рту. А пока выпекаются, распространяют по дому такой волшебный аромат, что желающие их отведать собираются заранее :).
Продукты для рецепта банановых кексиков
Мука
200 граммов
Сахар
130 граммов
Масло сливочное
100 граммов
Сметана
100 граммов
Яйца
2 штуки
Банан очищенный
100-120 граммов
Разрыхлитель
1 чайная ложка с горкой
Банановые кексики рецепт
Подготавливаем всё необходимое. Сливочное масло достаём из холодильника примерно за 1 час до начала приготовления.
В форму для выпекания кексов устанавливаем бумажные формочки. Или подбираем силиконовую форму с небольшими ячейками. Духовку включаем на разогрев до 200 градусов.
Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем всё вместе.
В чашу для взбивания разбиваем два яйца и всыпаем сахар.Яйца берём среднего размера.
Взбиваем на высоких оборотах миксера около 5 минут, чтобы крупинки сахара почти полностью растворились. Взбиваем не так яростно :), как на бисквит, но масса всё равно должна стать белой и пышной.
Добавляем сметану и размягченное сливочное масло, немного взбиваем до однородного состояния.
Берём лопаточку и в два приёма вводим просеянную муку с разрыхлителем.
Размешиваем, чтобы не осталось комочков муки. Мешать это тесто долго нельзя, поэтому, как только мука равномерно распределилась, замес прекращаем. Тесто получается довольно густым.
Спелый, но не перезрелый банан нарезаем небольшими кубиками.
Добавляем кусочки банана к тесту.
Ещё раз быстро размешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма. Их этого количества теста получается 12 банановых кексиков.
Выпекаем в духовке при 200 градусах в течение примерно получаса. Когда верх подрумянится, а деревянная шпажка выходит сухой, кексы из бананов готовы.
Как только банановые кексики остынут, можно приглашать друзей для задушевной беседы, и мило скоротать время, угощаясь свежими новостями и свежеиспеченными кексами! Приятного аппетита!
У вишневого кекса тоже есть все шансы стать вашим любимчиком!
Шоколадно-банановые маффины — рецепт | Чудо-Повар
Для приготовления банановых маффинов в домашних условиях достаточно купить 2-3 переспелых банана, идеально подойдут потемневшие бананы с тёмными крапинками, и плитку шоколада. Мягкие бананы имеют нежную мякоть, на основе которой удобнее замешивать сдобное тесто для маффинов с бананом и шоколадом. Стоимость мягких, переспевших бананов намного ниже стоимости твёрдых фруктов.
Классический рецепт банановых маффинов с шоколадом внутри нежного кексового теста быстрый и простой, выпекаются маффины с бананом на скорую руку в духовке. Простота приготовления и доступность продуктов сделали вкусные банановые кексики популярной домашней выпечкой к чаю по вкусу, как в Макдональдс.
Хозяюшки нередко интересуются рецептами домашней выпечки из кексового бананового теста для выпекания маффинов, порционных кексиков, сладких пирогов с бананами в домашних условиях в духовке. Структура влажной выпечки получается бисквитная, пышная, нежная и очень вкусная, с насыщенным ароматом банана.
Как из бананов приготовить маффины
На самом деле приготовить с бананом маффины легко и быстро. Готовят сдобное тесто на молоке, заводят на дрожжах, на сметане, делают творожные кексы, замешивают быструю выпечку на кефире. Очень вкусный по структуре и составу — влажный банановый маффин с шоколадом на сливочном масле или кексы с растительным маслом. Такой кексик с шоколадом просто приготовить из 2 или 3 бананов, точное количество будет зависеть от размера фруктов.
Порционный маффин с кусочками шоколада – питательный, вкусный завтрак для всей семьи, быстрый десерт к чаю, вкусная сладость к приходу неожиданных гостей. По вкусу банановые маффины напоминают мягкие сдобные булочки. От сдобы их отличает влажный мякиш, характерный для банановой выпечки.
Рецепт банановых маффинов в домашних условиях подойдёт для выпекания кексиков в силиконовых формочках, металлических или бумажных. Маффины в силиконовых формочках готовить удобнее и формочки дополнительно не нужно смазывать маслом.
С приготовлением маффинов справится даже ребенок. С шоколадом маффины получаются вкуснее, в процессе выпекания шоколад плавится и начинка становится жидкой, что делает очень вкусными шоколадно-банановые маффины.
Порция:
4
50 мин
324 кКал на 100 г
Ингредиенты на маффины с бананом и шоколадом
бананы – около 500 г;
шоколад (тёмный или молочный) – плитка;
мука пшеничная – 250 г;
сахар – 100 г;
масло сливочное – половина пачки;
яйца куриные – 2-3 шт. ;
сода питьевая – 1 ч.л.;
уксус яблочный (столовый) – 1 ч.л.;
ванилин;
соль.
Рецепт банановых маффинов с шоколадом в духовке
С бананов снимаем кожуру, мякоть режем кусочками.
Затем банановую мякоть перекладываем в чашу блендера и измельчаем в пюре.
Далее в другой, чистой посуде размягчённое сливочное масло перемешиваем с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
После этого добавляем яйца, пюре бананов. Всё перемешиваем.
В отдельную чашку высыпаем соду и заливаем её чайной ложкой столового уксуса. Гасим соду уксусом, чтобы убрать содовый привкус. Как правильно развести уксус подробнее здесь.
Затем выливаем в банановую массу гашёную соду, добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
Распределяем равномерными порциями тесто по маленьким силиконовым формочкам, не выступая за края.
В каждый кексик помешаем внутрь кусочки шоколада.
Кексовое тесто в силиконовых формочках отправляем в духовку. Выпекаем банановые маффины в духовке 20 минут при 180 градусах.
Вынимаем готовые банановые маффины и подаём сдобу к чаю или кофе в качестве десерта.
Аппетитные, в меру сладкие, сдобные ароматные кексики особенно нравятся детям, поэтому советую обязательно побаловать своих домашних вкусной выпечкой.
При желании сверху маффины можно украсить помадкой для сдобы или глазурью, либо полить шоколадной нутеллой.
Просто ли испечь банановые маффины в домашних условиях? Да. Можно ли пренебрегать пропорциями, закладкой продуктов и технологией замеса, выпекания? Строго, нет. Несколько подсказок и пошаговый рецепт приготовления с демонстрацией фото, надеюсь, пригодятся новичкам кулинарии и вдохновят к действию.
Вязкие, сладкие, да к тому же ароматные бананы при выпекании хлеба, блинов, коржей, сырников и шарлоток заметно снижают дозировку муки, сахара и полностью исключают вкусовые добавки. Конечно, шоколад, орехи, ваниль, мускатный орех, цедра и корица могут присутствовать: деликатно оттенять, дополнять или явно доминировать. Но и единственная банановая нота способна заявить настойчиво, звонко и раскрыть прелесть десерта.
Особенность “правильных” маффинов с бананами — пористый, наполненный воздухом, пружинящий между пальцами мякиш плюс соблазнительный запах тропических плодов. Во-первых, норма муки в тесте минимальна, и это важно! Во-вторых, взбивание проводим мощным миксером, увеличивая объем и создавая пышную структуру. В-третьих, печем в порционных силиконовых формах с рельефом — предупреждаю, в посуде с гладкими стенками из стекла, керамики и т. п. получаются менее эффектные маффины.
Не ждите, что верхушка поднимется бугром, появятся разломы, привычные для традиционных кексов-маффинов. Тяжелая и влажная мякоть банана удерживает тесто в границах емкости. Поэтому формы-шаблоны с рисунком заполняют почти доверху, в итоге получают наружный рифленный оттиск и красивую конфигурацию испеченного изделия.
Планируя организовать званое чаепитие или детский праздничный стол, украсьте пирамидками цветного крема по типу нарядных капкейков — тогда подойдут любые жаропрочные формочки (включая бумажные и из фольги) для порционных кексов. Плоский верх станет удобной основой для декора.
Время приготовления: 60 минут / Число порций: 8 штук
Ингредиенты
пшеничная мука 100 г
сахар 150 г
сливочное масло 100 г
яйца 2 шт.
бананы 2 шт.
разрыхлитель 5 г
сахарная пудра для подачи
Приготовление
Большие фото
Маленькие фото
Незрелые бананы со слабым ароматом и плотной мякотью до случая не трогайте. Вкусная выпечка нуждается в нежных, мягких, с насыщенным запахом, пускай даже потемневших плодах. Разминаем обычной вилкой, толкушкой или в блендере. Эта процедура проста, без физических усилий и особенных стараний. По рецепту беру два крупных банана, если в холодильнике мелкие, потребуются 3-4 штуки. Часто банановое пюре сбрызгивают лимонным соком, оберегая от потемнения. Поступайте по своему усмотрению, но контрастные темные волокна украшают мякиш в разломе, создают рябую расцветку.
Во второй миске для взбивания соединяем сахарный песок и яйца. Работая ручным венчиком, придется попотеть, и времени уйдет намного больше. Поэтому доверьте важную манипуляцию миксеру. Запускайте насадки при максимальной скорости оборотов на 2-3 минуты.
Взбивайте до воздушной, с мелкими пузырьками побелевшей пены. Объем пышной субстанции должен увеличиться раза в три. Не стоит недооценивать этот шаг — сейчас закладывается успех будущих банановых маффинов. Именно тщательно взбитая яично-сахарная смесь обеспечит и тесту, и испеченным кексам невесомость, легкость, воздушность.
Параллельно растопите на верхнем огне или в микроволновке нужный кусок сливочного масла, остудите до теплого состояния. Не заменяйте масло маргарином. Качество заметно пострадает. Ведь, наши домашние кексики без начинки и их фактура, привкус должны оказаться идеальными. Возможен другой способ — масло не распускайте на плите, а за 3-4 часа до работы достаньте из холодильника и в дальнейшем используйте очень мягким, податливым.
Чтобы следовать верной технологии, не ленимся — в третью емкость отмеряем муку, и сегодня ее совсем немного: всего 100 грамм. Тесто для маффинов с бананами не забиваем, замешиваем липким, тягучим, спадающим с ложки. Сюда же бросаем разрыхлитель, перемешиваем. По желанию сладость оттеняют щепоткой соли.
Добавляем сухие компоненты к пенному составу — всыпаем частями и за два-три приема вводим полностью. Доводим тесто до однородности, удаляем все мучные сгустки. Отмечу, кроме порционных, пекут и большие кексы-кирпичи, кексы-кольца.
Не настаивая, тесто сразу после замеса раскладываем по чуть промасленным СИЛИКОНОВЫМ формам. Наполняем примерно на сантиметр ниже верхней границы. Исходя из личного опыта, рекомендую конфигурацию, как у меня. По середине чаши установлен “штырь”, продавливающий в кексах-маффинах и сырниках глубокое отверстие. Из подобных емкостей легко вынимать готовые изделия на основе жидкого теста, корочка не рвется и без труда отделяется от стенок. Выпекаем 30-35 минут в предварительно разогретой духовке. Поддерживаем температуру на отметке 180 градусов.
Деревянной шпажкой, проколов мякиш, проверяем готовность. Остужаем в формах или на решетке: слегка растягиваем силикон, переворачиваем и извлекаем маффины-кексы из фигурных углублений. Холодными посыпаем просеянной сахарной пудрой. Все!
Чашка кофе, чая или прохладного фреша станет вкуснее на пару с душистыми банановыми маффинами. Приятного аппетита и смелых пекарских экспериментов!
Банановые маффины с шоколадом – Mary Bakery
Банановые маффины с шоколадом
Вы знаете, я привыкла в своем блогерстве держать за ориентир Америку. Вот уж где огромное количество кулинарных блогов на самые разные темы. Выпечка не исключение. И вот для себя я сделала вывод, что выпечка с шоколадными каплями своего рода классика. Так же как арахисовая паста в выпечке. В любом блоге вы сможете найти подобный рецепт, а у меня уже есть целая подборка самых разнообразных рецептов с шококаплями) И если вижу их в продаже, обязательно беру прозапас, так как найти их достаточно сложно.
Тем не менее, если вы впервые слышите про термостабильные шоколадные капли или не знаете, где их купить, то можете просто не забивать себе этим голову и купить горький шоколад, который нужно будет достаточно мелко порубить. Или вообще печь эти банановые маффины без шоколада. Или добавить орехи. Это настолько универсальный рецепт, что его ничем не испортить.
Как и всегда банановые маффины очень просто и быстро готовятся. Я их всегда отношу к таким палочкам выручалочкам — смешал одно, перемешал со вторым, разложил по формочкам, 20 минут и готово) хотя чаще всего готовлю их вместе с детьми на завтрак. Банановая выпечка у нас в принципе бывает дома достаточно часто, так как бананы покупаются регулярно, но не всегда все съедаются. А для выпечки лучше брать такие, которые стали уже совсем-совсем черными. Специально сделала для вас фото! Чтобы вы не торопились их выкидывать.
Этот момент я обычно пишу под каждым постом с маффином, но это такой вид теста, которые не нужно долго вымешивать до гладкой консистенции! Как только не осталось сухих комочков муки — все, уже можно выкладывать по формочкам.
Я обычно маффины пеку в бумажных формочках. Но так же можно печь их в силиконовых формах или просто смазав форму маслом и присыпать мукой. Но в бумажных мне нравится больше всего.
Ингредиенты
На 12 маффинов:
250 гр муки
1,5 чл разрыхлителя
¼ чл соли
¼ чл корицы
90 гр растопленного сливочного масла
50 гр молока
120 гр сахара (можно делать с коричневым)
1 среднее яйцо
2 банана
1 ч шоколадных каплей или рубленного шоколада
Рецепт
В большой миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель и корицу. В другой миске смешиваем жидкие ингредиенты: масло, молоко, яйцо, сахар. Перемешиваем венчиком до однообразной консистенции.
Жидкую часть теста вливаем в муку и перемешиваем, чтобы мука впитала в себя часть муки. Затем добавляем банановое пюре и шоколад, еще немного перемешиваем.
Я люблю выкладывать тесто в кондитерский мешок и из него отсаживать по формочкам. Но это лишь мой лайфхак, с этим отлично можно справиться и ложка)
Формочки наполняем на 2/3, выпекаем в разогретой до 180С духовке 20-25 минут, смотрите по готовности.
Основные ингредиенты: банан, шоколад
Теги: завтрак, простой рецепт
маффины шоколадные
Маффины — в переводе с французского — «мягкий хлеб», маленькая, кругленькая или овальная, обычно сладкая выпечка, простейший десерт, который можно приготовить за считанные минуты. На первый взгляд они чем то схожи с кексами. Существует два вида маффинов — английские и американские. Для выпечки английских используется тесто дрожжевое, а вот в американских маффинах для выпечки используют разрыхлитель и соду.
Значит у нас будет рецепт маффинов американских, так как в тесто мы добавляем соду и разрыхлитель. И конечно, сегодня будут рады этой выпечке большие любители шоколада и бананов. Ведь маффины у нас будут шоколадно-банановые.
Изначально я хотела изменить немного рецепт, добавив меньше порошка какао (по той причине, что я не очень люблю сильно шоколадную выпечку), но не стала этого делать и приготовила шоколадные маффины по рецепту, который мне был дан изначально. А поделился со мной рецептом один молодой человек, муж моей подруги, который по её словам очень часто делает сам эти маффины и получается у него очень даже не плохо. Значит, не только хозяюшки балуют своих домашних вкусной выпечкой и разнообразными приготовлениями, но ещё и существуют отличные мужья, которые способны удивить своими талантами в кулинарии любимых жён и всех домашних!
Потребуется:
Масло растительное (без запаха) — 1/2 стакана
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Бананы — 2 шт. крупные
Какао-порошок — я использую Российское какао — 50-60 гр. (1/2 пачки)
Мука — 1,5 стакана
Сода — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Как приготовить шоколадно-банановые маффины:
В миске смешиваем с помощью миксера: яйца, растительное масло и сахар.
Бананы в отдельной мисочке растираем в пюре. Я это делаю с помощью погружного блендера. Очень удобно.
Добавляем растёртые бананы в яичную массу.
Сюда же всыпаем какао-порошок. Перемешиваем до однородности.
Муку просеиваем с содой и разрыхлителем. Вводим в тесто и хорошо вымешиваем.
Я взбиваю на самой маленькой скорости миксером.
Готовое шоколадно-банановое тесто раскладываем по подготовленным формочкам. Устанавливаем их на противень или решётку духовки.
Выпекать можно в любых формах, например силиконовых или как я в одноразовых специальных бумажных. У меня получилось 10 наполненных формочек. Если формочка поменьше, будет больше маффин по количеству. Наполняем формочки на половину, так как при выпечке маффины поднимутся. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда маффины на 15-20 минут. Я выпекала 20 минут. Вот такие они у меня получились.
Теперь снимаем маффины с противня на красивую тарелочку или поднос и подаём своим домашним с чашечкой горячего чая, какао или стаканом молока.
Ну очень вкусная шоколадная выпечка и готовится всего-ничего, ну очень быстро. Муж даже у меня спросил — а где ты их готовила — видите, даже не успели заметить, как маффины уже готовы. Вот такая красота получилась — приглашаю всех к столу!
Готовые остывшие маффины можно сверху присыпать сахарной пудрой или приготовить вкусную помадку.
Потребуется:
Шоколад горький — 100 гр.
Масло сливочное — 50 гр.
Молоко сгущённое — 175 гр.
Мёд — 1 ст.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Для этого: растопим шоколад и сливочное масло. Добавляем сгущённое молоко, мёд и соль. Всё перемешиваем и даём остыть помадке до комнатной температуры. Затем покрываем остывшие маффины шоколадной помадкой. Также Вы можете приготовить любую другую помадку на своё усмотрение.
У меня маффины разошлись просто так, я даже их не успела ничем покрыть и даже пудра не понадобилась. Вот такие любители шоколадные у меня живут дома…
Всем приятного аппетита и всегда вкусной сладкой домашней выпечки желает светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Как приготовить вкусный кекс с бананами — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото
Хотите получать новые рецепты на почту?
Банановые маффины
Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки,в том числе фрукты. Обычно маффин поместится в ладони взрослого человека. В маффин добавляются такие продукты как черника, шоколадная стружка, малина, корица, тыква, орехи, банан, апельсин, персик, земляника, морковь, лимон и т. д. Скажу честно, никогда не пекла банановые маффины. Бананы покупаем только твёрдые, недозревшие, ну не нравятся нам перезревшие… А тут остались три штучки, страшненькие. Приговор — пойдут в маффины!
Ингредиенты: Перезревшие бананы — (400 гр) 4-5 шт Сахарный песок — 200 гр сахара (не советую уменьшать) + щепотка соли Мягкое сливочное масло — 100 гр Яйца крупные — 2 шт Разрыхлитель — (обычно это 1/2 пакеты из расчёта 1 пакет на 500 гр муки) Мука высшего сорта — 250 гр
Приготовление:
Бананы чистим и разминаем вилочкой.
Муку перемешиваем с разрыхлителем.
Масло перетираем с сахаром.
Яйца слегка взбиваем вилочкой или с помощью миксера до пышной пены.
К бананам добавляем: перетёртое масло с сахаром, яйца, тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Добавляем муку частями, перемешиваем лопаткой сверху вниз без рывков.
Совет:
Желательно вмешивать муку аккуртано, но при этом быстро, долго тесто не «месить», чтобы не развить в тесте клейковину муки, и как следствие, чтобы тесто не «затянулось» и маффины не получились плотными.
Тесто должно получится чуть-чуть плотнее чем на шарлотку или на бисквит, с видимыми «кусочками» бананов. Тесто важно сползает с ложки, и в самом конце оставляет на кончике лопатки «треугольник» или можно сказать свисает виде треугольного язычка…
Духовку предварительно прогреваем до 180 С. Бумажные формочки смазываем слегка растительным маслом именно низ, силиконовые мочим водой.
Если у вас бумажные тонкие формочки, то настоятельно советую выпекать маффины в специальных металлических формах. Для того чтобы, в процессе выпекания маффины не деформировались ( не растянули гофрированную бумагу).
Наполняем формы тестом ( обычной ложкой) на 1/4 формы. Практически до верха, оставляем примерно 0.8 мм на подъем.
После того как все формы будут заполнены, хорошенечко «стучим формой об стол», для того чтобы тесто равномерно растеклось по форме. Противень устанавливаем в духовку по центру, приблизительно на 20-25 минут. Во время выпечки открывать духовку не рекомендуется. Хочу сразу предупредить… Тесто банановых маффин тяжёлое и, из-за этого, сильного подъёма в процессе выпечки ждать не нужно. Вот поэтому, я наполняю формочки практически до верха. Если заполнить как обычно ( советуют ) на половину, маффины в итоге получаются низенькими. Опять же, все на любителя. Проверить готовность банановых маффин можно несколькими способами: по цвету, они должны зарумяниться.
Нажать на маковку, при нажатии готовые маффины пружинят. С помощью деревянной зубочистки, в пропечённых маффинах тесто не тянется за палочкой, а слегка оставляет влажный след. Не стоит пересушивать банановые маффины! Помните, что благодаря бананам, мякиш маффин остаётся слегка влажным. Что характерно для «банановой» выпечке, и поэтому считается нормой. Но, не смотря на это, маффины получаются невероятно нежными и мягкими, Отдельное слово о аромате… Когда маффины выпекаются, аромат бананов практически не чувствуется. НО, стоит таким маффинам после выпечки постоять некоторое время, так сказать прийти в себя, а после откусить кусочек и, вот он банановый рай))).
Вот вот закипит чайник, а мы в это время приоденем банановые маффины в невесомую сахарную вуаль…
Из приведённого колличества ингредиентов у меня получилось 16 маффин. Хочу отметить, маффины получились не маленькие. Формочки использовала большие, на 85 гр теста. Теперь вы знаете куда «утилизировать» перезревшие бананчики.
Банановые кексы для выпечки с использованием кремниевых форм для выпечки #siliconbakingcups
На прошлой неделе я заметил, что бананы на прилавке испортились, и я действительно не хотел, чтобы они пропали зря. В то время никто не хотел есть обычные бананы, поэтому я решила приготовить для детей кексы из бананового хлеба. Я был рад, что приготовил кексы, потому что они пользовались огромным успехом. Я люблю его, потому что это простой рецепт, и он дает им что-то полезное на завтрак или перекус.Вот рецепт, по которому я готовила кексы. Также ознакомьтесь с приведенным ниже обзором силиконовых форм для выпечки премиум-класса Rainbow Kitchen Wave.
Раскрытие информации: я получил набор силиконовых форм для выпечки Rainbow Kitchen Wave, чтобы я мог облегчить эту публикацию. Все мнения на 100% мои собственные. Этот пост содержит партнерские ссылки.
Необходимые ингредиенты:
2-4 спелых банана
1/3 стакана топленого масла
1 стакан сахара
1 взбитое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка пищевой соды
щепотка соли (по желанию)
1 ½ стакана универсальной муки
Проезд
Очистите и поместите спелые бананы в миску.
Разомните бананы вилкой до однородного состояния.
Добавьте растопленное масло в банановую смесь.
Добавьте пищевую соду и соль (по желанию).
Затем добавьте сахар, яйцо и ваниль.
Затем добавьте муку и перемешивайте, пока мука не смешается с смесью.
Ложки 2–3 ложки с верхом в формы для выпечки.
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Готовьте кексы 18–20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.Я всегда проверяю, готово ли это блюдо, воткнув зубочистку в середину кекса. Если он возвращается чистым, значит, они готовы. Если нет, запекать нужно еще несколько минут.
Я получил этот рецепт, используя рецепт бананового хлеба от Simply Recipes.
Обзор силиконовых форм для выпечки
Сегодня я хотел бы также поделиться с вами силиконовыми стаканами для выпечки премиум-класса. Я действительно хотел попробовать эти формы для выпечки после того, как увидел, что ими пользуются еще несколько блоггеров.Последние несколько раз, когда я делал кексы и использовал эти тонкие бумажные вкладыши для кексов или свой противень для кексов, я обнаружил, что мои кексы прилипали к бумаге или кексам, даже если они должны были быть антипригарными.
Кроме того, мне нравится, что эти формы для выпечки экологически чистые. Я могу их мыть и использовать снова и снова. Булочки вышли очень легко, и ничего не осталось, кроме нескольких крошек. Они не содержат бисфенола А и сделаны из 100% пищевого кремния. Я был приятно удивлен, что они не имели запаха резины или запаха, когда я их получил.
Еще я заметил, что кексы приготовлены равномерно, и на них не было подгоревших краев. Формы для запекания можно использовать в духовке, микроволновой печи и холодильнике. Эти силиконовые формы для запекания открывают безграничные возможности. Вы можете приготовить кексы (даже кексы на завтрак), кексы и другие десерты. В этот набор входит 24 чашки для выпечки, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что вам придется разрезать рецепты пополам или испечь дополнительный рецепт позже. Купите эти силиконовые формы для выпечки и бонусное кольцо для яиц на Amazon прямо сейчас.
Вы уже пробовали использовать силиконовые формы для запекания? Какой твой любимый рецепт маффинов?
Если вы найдете эту статью полезной и полезной, поделитесь ею со своей семьей и друзьями.
Обмен помогает расти воодушевляющим семьям. Спасибо за посещение.
Банановые хлебные кексы с использованием кремниевых форм для выпечки #siliconbakingcups Последнее изменение: 28 апреля 2015 г., автор: Christy
Комментарии
комментария
Банановые маффины в силиконовых формах
Банановые маффины в силиконовых формах очень вкусные и ароматные.Отлично подходит для семейного чаепития.
Состав
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 2 ч.
Мука пшеничная — 220 г
Яйца — 2 шт.
Бананы — 2 шт.
Процесс приготовления
Кексы в моей семье — самая популярная выпечка. Я их часто пекаю и постоянно экспериментирую. Сегодня хочу предложить выпекать банановые маффины в силиконовых формочках. Когда-то я пекла капкейки в обычных металлических формах, которые очень быстро выходят из строя из-за того, что их постоянно смазывают маслом и промывают.
Попробовав однажды испечь кексы в силиконовых формах, я был приятно удивлен, насколько легко изделия вынимаются из форм, буквально выскакивают оттуда. Выпекать кексы в силиконовых формочках — одно удовольствие! Банановые маффины очень ароматны и отлично подходят для семейного чая.
Готовят изделия для приготовления кексов с бананом в силиконовых формочках.
Положите в миску мягкое сливочное масло и добавьте сахар и ванильный сахар. Тщательно взбить венчиком.
Добавьте яйца и снова добавьте их.
Бананы нарезать кусочками и размять вилкой. Бананы лучше выбирать мягкие, с пятнами на кожуре, они будут ароматнее.
Добавить в яично-сахарную смесь банановое пюре и снова тщательно перемешать.
Просейте муку в тесто вместе с разрыхлителем.
Размешайте тесто ложкой. По консистенции тесто получится густым.
Развести тесто в силиконовых формах.
Духовка для разогрева до 180 градусов и запекания банановых маффинов в силиконовых формах 30-35 минут, до золотистой корочки. Аромат выпечки просто неординарный!
Остудить кексы из форм, посыпать сахарной пудрой.
Подавать с молоком, чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Банановые орехи и шоколадные кексы
* Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.
Кексы с банановыми орехами и шоколадной крошкой — это все, что вы можете пожелать за один укус. Вкус банана, шоколада и орехов — аппетитная комбинация. У меня текут слюни, просто подумав об этом!
Бананы придают этим маффинам очень приятный аромат и влажную текстуру. Лучше всего использовать дома спелые бананы, чтобы не выбрасывать их.
Если вы поклонник мороженого Ben & Jerry’s со вкусом мясистой обезьяны, то вам точно понравятся эти кексы с банановыми орехами и шоколадной крошкой!
7 причин делать кексы
Мы любим кексы, и мы делаем их во всех их вариантах, но вот список причин, по которым они лучше, чем другие хлебобулочные изделия:
Выпекаются намного быстрее, чем торт.
Они переносные. Это делает их идеальными для хранения в герметичном пакете и использования в качестве закуски.
Каждую можно украсить по-своему. Вы даже можете добавить различные начинки перед приготовлением.
Дети любят есть кексы из-за их размера и практичности. Вы можете сделать забавные украшения для самых маленьких в доме.
Для подачи маффинов не нужно использовать дополнительную тарелку или салфетку.
Размер кексов помогает контролировать размер порций.
Полдюжины маффинов — хороший подарок, сделанный с любовью и по невысокой цене.
Можно ли приготовить кексы без формы?
Маффины можно выпекать только в формах для кексов или кексов. Хорошо то, что формы для кексов очень недорогие.
Если у вас его еще нет, в следующем разделе будут представлены некоторые предложения по плюсам и минусам каждого типа пресс-формы.
3
Типы форм для маффинов
Формы для маффинов изготавливаются из разных материалов и разных форм. Что касается материалов, вы можете найти формы из алюминия, тефлона или силикона.
Выбор материала будет зависеть от того, как вы хотите его использовать. Здесь мы оставляем вам краткое описание 3 типов форм для маффинов:
1. Алюминиевые формы прочнее и могут служить долго. Этот вид плесени очень хорошо распределяет тепло.
Единственным его недостатком является то, что кексы часто выскакивают из формы. Когда вы используете этот тип формы, вам всегда понадобятся вкладыши для кексов.
2. Тефлоновые формы — мои любимые, потому что они очень хорошо распределяют тепло и не прилипают. Для изготовления кексов лучше всего подходят тефлоновые формы.
Однако, если у вас были другие тефлоновые горшки, вы должны знать, что тефлон имеет тенденцию изнашиваться со временем и при использовании. Когда пленка, покрывающая тефлоновую форму, изнашивается, она перестает быть антипригарной.
Конечно, вы всегда можете использовать эту форму, но с вкладышами для кексов.
3.Силиконовые формы не допускают пригорания навсегда. Они идеально подходят для выпечки и охлаждения.
Однако силикон не распределяет тепло так же хорошо, как металл. Часто торты, приготовленные в силиконовых формах, могут быть бледными снизу.
Какую форму для маффинов следует использовать?
Последний вопрос, который следует рассмотреть, — нужна ли вам интегрированная форма или небольшие индивидуальные формы.
Если вы готовите небольшими партиями, возможно, вам будет удобнее иметь отдельные формы.
Вы просто должны иметь в виду, что для выпекания кексов в отдельных формах вам понадобится противень с основанием , потому что формы для кексов настолько малы, что они имеют тенденцию падать между решетками духовки.
Если вы любите силиконовые формы и хотите приобрести отдельные формы для кексов, я настоятельно рекомендую эти от The New York Baking Company.
Какие орехи следует использовать для кексов с банановыми орехами?
Этот рецепт очень универсален, и любые сухофрукты, которые у вас есть в кладовой, станут отличным дополнением.
Можно использовать грецкие орехи, кешью, макадамия, фундук, арахис и даже фисташки.
Очевидно, орехи придают дополнительный вкус, но самое главное — это текстура. С орехами вы добиваетесь того «хрустящего» фактора, который нам так нравится.
Можно использовать даже комбинацию гаек. В этом случае мы не рекомендуем изюм или другие обезвоженные фрукты, потому что это слишком сильно изменит вкус кексов и будет немного хаотичным во вкусе.
Если у вас обезвоженный банан , вы можете попробовать их по этому рецепту. Они изысканные.
Что касается шоколадной стружки, вы можете использовать чипсы любого размера, даже шоколадные кусочки. Важно, чтобы в ваших маффинах было шоколад какого-то сорта.
Просто выберите свой любимый вид шоколада, убедитесь, что кусочки подходящего размера, и бросьте их в тесто для кексов!
Как приготовить маффины с банановым орехом и шоколадной стружкой Шаг 1
Соберите ингредиенты и разогрейте духовку до 325 ° F.Поместите вкладыши для кексов в чашки для кексов. Мы используем вкладыши для кексов №10.
Шаг 2
Положите масло и сахар в чашу миксера и перемешивайте на средней скорости в течение 3 минут, пока масло не станет светло-желтым.
Уменьшите скорость и по одному добавляйте яйца. Перед добавлением следующего хорошо взбейте каждое яйцо.
Шаг 3
Разбейте банан и смойте его лимонным соком, чтобы он не потемнел.
Шаг 4
Добавьте молоко, бананы с лимоном и ваниль и продолжайте взбивать на низкой скорости еще пару минут.
В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и молотую корицу. Перемешайте ложкой до однородного состояния.
Затем постепенно добавляйте муку к предыдущей смеси. Взбивать еще около трех минут, пока смесь не станет полностью однородной.
Шаг 5
Наконец, добавьте шоколадную стружку и арахис и медленно перемешайте, пока они хорошо не распределятся по всему приготовлению.
Равномерно распределите смесь по чашкам, ранее установленным на противне для выпечки кексов.
Проще всего использовать ¼ мерный стаканчик или лопатку для мороженого. С помощью этой уловки вы добавите одинаковое количество смеси для каждого кекса.
Шаг 6
Выпекать 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет сухой.
Дайте остыть до комнатной температуры и подавайте.
Храните кексы в прохладном и сухом месте.
Кексы с бананом, орехами и шоколадной крошкой
Доходность: 16 кексов
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 35 минут
Эти кексы в стиле «коренастых обезьян» — воплощение мечты!
Разогрейте духовку до 325 ° F. Поместите вкладыши для кексов в чашки для кексов. Мы используем вкладыши для капкейков №10. Бронировать.
Нарежьте банан кружочками и залейте его лимонным соком, чтобы он не потемнел.
Поместите масло и сахар в чашу миксера и перемешивайте на средней скорости в течение 3 минут, пока масло не станет светло-желтым.
Уменьшите скорость и по одному добавляйте яйца. Перед добавлением следующего хорошо взбейте каждое яйцо.
Добавьте молоко, бананы с лимоном и ваниль и продолжайте взбивать на низкой скорости еще пару минут.
В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и молотую корицу. Перемешайте ложкой до однородного состояния.
Затем постепенно добавляйте муку к предыдущей смеси. Взбивать еще около трех минут, пока смесь не станет полностью однородной.
Наконец, добавьте шоколадную стружку, арахис и медленно перемешайте, пока они не будут хорошо распределены по всему приготовлению.
Равномерно распределите смесь по чашкам, ранее размещенным на противнях для выпечки кексов. Проще всего использовать ¼ мерный стаканчик или лопатку для мороженого. С помощью этой уловки вы добавите одинаковое количество смеси для каждого кекса.
Выпекайте кексы примерно 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет сухой. Дайте остыть до комнатной температуры и подавайте. Хранить в прохладном и сухом месте.
Информация о питании:
Выход: 16 Размер порции: 1 маффин Количество на приём: Калории: 252Общие жиры: 11 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 51 мг Натрий: 162 мг Углеводы: 36 г Волокно: 2 г Сахар: 21 г Белки: 5 г
Вверх Далее: Шоколадный торт с банановой глазурью
Легкие банановые кексы — питание маме и маме
Любите банановый хлеб? Затем вам нужно приготовить эти супер простые кексы из бананового хлеба, которые выпекаются намного быстрее и на вкус как настоящие!
Привет, друзья! Просто зашел очень быстро, чтобы поделиться хорошим рецептом выпечки, которым я в значительной степени ШОКОВИЛ свои вкусовые рецепторы.Когда что-то сладкое пришло мне в голову в 7 утра в понедельник после укуса этих кексов с банановым хлебом, давайте просто скажем, что они не хотели, чтобы я перестал есть!
Я всегда люблю иметь под рукой хлеб или булочку на завтрак, когда у нас есть компания. Эти кексы великолепны, когда семья собирается на каникулы. И поскольку у меня было более чем достаточно спелых бананов под рукой, я подумал, почему бы не попробовать приготовить кексы по моему традиционному рецепту бананового хлеба на сковороде для кексов?
Я чувствую легкое головокружение, так как большинство моих приключений с выпечкой в последнее время закончились провалом! Настолько, что дети избегают кухни, когда видят, что форма для кексов попадает в духовку.
Хотя с этими кексами из бананового хлеба я слышал, как Энтони просил секунды с полным ртом — что для него БОЛЬШОЕ.
Если у вас есть компания на праздники или вам нужен быстрый завтрак, то эти кексы из бананового хлеба для вас! И твоя компания! Позже меня могут поблагодарить…
Вот еще несколько рецептов маффинов, которые стоит попробовать!
Ознакомьтесь с 10 рецептами здорового завтрака на вынос, чтобы получить еще несколько идей для завтрака на ходу!
Банановые булочки
Автор: Кэти Сербински
Тип рецепта: Завтрак
Количество порций: 12-14 маффинов
Ингредиенты
2 чашки муки
1 чайная ложка
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка соли
1 палочка сливочного масла [1/2 стакана]
¾ стакана коричневого сахара
2 яйца
3 спелых банана
Инструкции
Разогреть до 350.Сбрызните форму для маффинов антипригарным кулинарным спреем. В большой миске смешайте муку, пищевую соду и соль.
В отдельной миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте яйца и банановое пюре. Затем добавьте банановую смесь к мучной смеси и перемешайте до однородности.
Заполните формы для кексов жидким тестом [почти до верха]. Выпекать 20 минут.
3.4.3177
Любите банановый хлеб ?! Тогда попробуйте эти кексы из бананового хлеба! Click To Tweet Связанные
Спелые бананы? Сделайте эти удивительные кексы с бананом и орехами!
Эти банановые кексы с орехами — наш любимый рецепт кексов! Эти восхитительные кексы не только быстрые, но и очень вкусные!
Я не могу быть единственным, кого очень волнуют переспелые бананы, лежащие на прилавке, верно? Когда дело доходит до всех вкусных способов использования связки бананов, возможности безграничны!
Эти простые банановые кексы с орехами — мой любимый рецепт маффинов и один из моих любимых способов использовать бананы. Забудьте о популярном банановом хлебе, эти простые банановые кексы — лучший выбор!
Мои дети просто обожают, когда я испекаю этот рецепт бананового и орехового маффина ! Они идеальны в качестве перекуса после школы или быстрого завтрака после напряженного утра.
Помимо идеального количества сладости благодаря созревшим бананам, мои банановые кексы с орехами имеют прекрасный хруст из-за грецких орехов.
Если вы немного пристрастились к сладкому, вы можете добавить молочный шоколад или чипсы из темного шоколада. Мне нравятся лучшие банановые кексы такими, какие они есть, потому что они имеют идеальное количество бананового вкуса.
Как приготовить лучшие кексы с бананом и орехами:
Не забудьте прокрутить вниз, чтобы увидеть мой полный рецепт с ингредиентами и инструкциями.
Необходимые основные кухонные ингредиенты:
3 бананового пюре
Масло топленое несоленое
цельное молоко
большое яйцо
ванильный экстракт
сахар темно-коричневый
1/2 стакана сахара
мука универсальная
соль
пищевая сода
грецкие орехи или ваши любимые орехи
В небольшой миске разомните бананы.
Добавьте масло, яйцо, ваниль и перемешайте.
В большой миске смешайте сухие ингредиенты и добавьте влажные.
Не забудьте добавить грецкие орехи.
Приготовьте форму для маффинов с чашками для маффинов.
В миске среднего размера разомните бананы деревянной ложкой, картофелемялкой или венчиком. Затем добавьте масло, яйцо, ваниль и перемешайте.
В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты и добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам. Обязательно соскребите стенки миски.
Наконец, добавьте грецкие орехи. С помощью ложки для печенья наполните подготовленную форму для кексов, чтобы равномерно заполнить подложки для кексов. Добавьте несколько дополнительных орехов, чтобы верхняя часть кексов хрустела вкусно. Честно? Этот великолепный топ для маффинов — такой восхитительный способ начать наслаждаться этими пушистыми маффинами!
По этому замечательному рецепту можно приготовить около дюжины больших кексов.
Поместите кексы из бананового хлеба в предварительно разогретую духовку и выпекайте 18-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Достаньте идеальные кексы из духовки и охладите на решетке не менее 5-10 минут перед подачей на стол.
Обязательно прочтите мое руководство по рецептам маффинов, чтобы получить больше вкусных рецептов маффинов и быстрого хлеба. Маффины настолько хороши, потому что они обладают таким деревенским качеством, что не требуется электрический миксер.
Иногда, когда моим детям скучно, я даю им печь, и это легкий рецепт, который дети могут попробовать. Это их любимый рецепт запекания, и он отлично подходит для пекаря, впервые использующего его, это был один из первых рецептов, которые мои дети попробовали.
Можно ли заморозить эти кексы с банановым орехом?
Да, этот легкий рецепт маффинов отлично замораживает! Просто положите завернутые в полиэтиленовую пленку кексы в герметичный контейнер или пакет с застежкой-молнией. Они хранятся около 6 месяцев. Дайте кексам нагреться на прилавке до комнатной температуры, прежде чем готовить.
Можно ли превратить кексы с бананом и орехами в хлеб?
Да! Просто вылейте этот вкусный рецепт в подготовленные формы для выпечки хлеба. Единственное изменение — время выпечки. Выпекайте при температуре 350 градусов около 50 минут или пока зубочистка не выйдет чистой в центре.
Состав
3 банана, пюре
¼ c. сливочное масло несоленое топленое
¼ c. пока молоко
1 большое яйцо
1 т. ваниль
½ c. коричневый сахар
½ c. сахар
2 в. универсальная мука
1 т.соль
1 т. пищевая сода
1 в. грецкие орехи, нарезанные + добавить сверху кексов перед запеканием, по желанию
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Обрызгайте стандартную форму для маффинов антипригарным спреем для приготовления пищи и отложите в сторону.
Добавьте размятые бананы, топленое масло и молоко в большую миску. Смешайте, чтобы соединиться.
Взбить яйцо, ваниль и коричневый сахар.
Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и взбивайте до однородного состояния.
Затем сложите грецкие орехи.
Заполните чашки для маффинов тестом для этих банановых и ореховых маффинов примерно на 4/5.
При желании посыпьте кексы дополнительными грецкими орехами.
Поместите маффины с бананом и орехами в предварительно разогретую духовку и запекайте 18-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Достаньте кексы с бананом и орехами из духовки и остудите не менее 5-10 минут перед подачей.Наслаждаться!
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Последние сообщения
Поделиться — это забота!
Банановый хлеб без вины — Интернет-повар
Вы бы поверили, если бы я сказал вам, что вы можете съесть банановый торт и съесть его! Что ж, с этим сказочным рецептом бананового хлеба
это именно то, что вы можете сделать.В нем не только сахар, но и банановый хлеб также не содержит масла И растительного масла. Вместо сахара появляется нектар агавы, и мы исключаем масло из уравнения, а также масло и заменяем их йогуртом и тертым свежим ананасом.
Легкий банановый ананас и миндальный хлеб
Этот банановый хлеб не только восхитителен и прост в приготовлении, но и остается влажным. Банановый хлеб — отличное угощение, которое можно отправить в школу с малышами и просто побаловать их еще немного, почему бы также не сделать из них забавные формы? Мне нравятся мои силиконовые формы BakewaresBest, благодаря которым банановый хлеб приобретает прекрасный блеск, а формы остаются нетронутыми и идеально сформированными после того, как хлеб вынут из форм.Взгляните на картинку выше и поймите, почему я по уши влюбился в силиконовые формы, не говоря уже о том, как легко их хранить, чистить и даже путешествовать!
Я приготовил буханку в стиле «взрослого», пару звездочек и пряничного человечка для школьников в семье, которые были очень благодарны и не могли дождаться, чтобы отвести их в школу на следующий день. Я планирую взять с собой в офис очень большой ломтик бананового хлеба завтра, чтобы в понедельник утром перекусить без чувства вины.
Рецепт бананового ананаса и миндального хлеба
Состав
4 очень спелых больших банана ~ хорошо размять вилкой
125 мл / 1/2 стакана нектара агавы
6 столовых ложек несладкого йогурта
6 столовых ложек свежего тертого ананаса и его сока
2 больших яйца
1 столовая ложка молока ~ кипящего
3/4 чайной ложки пищевой соды
1 стакан цельного миндаля ~ крупно нарезанный
2 стакана муки для торта / мучных изделий
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 ч.л. хлопьев морской соли ~ крупного помола
Метод
Разогрейте духовку при помощи вентилятора до 180 ° C.Поскольку этот рецепт бананового хлеба не требует сливочного масла и сахара, он приятный и быстрый, поэтому чем раньше вы разогреете духовку, тем быстрее вы сможете приготовить банановый хлеб!
В большой миске смешайте банан и нектар агавы до однородного состояния
Добавьте йогурт, ананас и яйца и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной
Смешайте кипящее молоко с пищевой содой, добавьте к влажным ингредиентам и хорошо перемешайте.
Перемешать миндаль и просеять муку, разрыхлитель и соль.
Большой деревянной ложкой аккуратно смешайте сухие ингредиенты с влажными ингредиентами, пока банановый хлеб не будет хорошо перемешан.
Вылейте банановую хлебную смесь в формы и поставьте в духовку. Помните, что если вы используете силиконовые формы, этот рецепт бананового хлеба будет еще БОЛЬШЕ для здоровья, поскольку вам не нужно смазывать силиконовые формы маслом или жиром! Если вы используете металлические формы, убедитесь, что вы смазываете всю поверхность форм, уделяя особое внимание углам, к которым обычно прилипает хлеб.
Выпекайте банановую хлебную смесь в духовке в течение 45 минут для большого хлеба или 20-25 минут для небольшого хлеба или форм. Лучший способ узнать, готов ли банановый хлеб, — это вставить вертел в центр хлеба. Если шампур выйдет чистым, хлеб готов.
Дайте немного остыть на решетке, прежде чем снимать силиконовую форму, чтобы обнажить великолепный банановый хлеб.
Комментарии
комментария
Банановые маффины с шоколадом и арахисовым маслом
Моим детям очень нравятся кексы.И вообще неважно, какие кексы. Хотя к банановым маффинам они неравнодушны. Можете ли вы их винить? Мало что может быть лучше бананов, шоколада или арахисового масла. Сложите все это вместе, и вы получите эпические банановые маффины с шоколадом и арахисовым маслом.
* Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках *
Банановые маффины с шоколадом и арахисовым маслом
Состав
1 стакан сахара
1/2 стакана сливочного масла, размягченного
2 яйца
2-3 спелых банана, пюре (около 1 чашки)
Арахисовое масло 2/3 стакана
1 TBSP молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 стакана муки без глютена ( Попробуйте это)
1 чайная ложка несладкого какао
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
Проезд
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Взбейте сливочное масло и сахар до полного смешивания. Затем добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавляемого яйца.
Добавьте бананы, арахисовое масло, молоко и ваниль.
Смешайте все сухие ингредиенты и постепенно добавляйте их к влажным ингредиентам. Смешайте их вместе большой ложкой или лопаткой.
Поместите тесто для банановых кексов в холодильник на один час.
Полностью заполните подушечки для кексов жидким тестом.
Выпекать при 425 градусах 10 минут. Снизьте температуру духовки до 350 градусов и запекайте еще 10-12 минут. Проверьте его на 10-минутной отметке зубочисткой. Если он выходит чистым, вытащите их. Если нет, оставьте их еще на 1-2 минуты. У меня потребовалось еще 2 минуты.
Дайте банановым маффинам остыть в форме для маффинов в течение 3-4 минут. Затем выньте их и положите на решетку. Они будут горячими!
Силиконовый маффин Keliwa на 12 чашек — Форма для выпечки кексов / Силиконовая форма с антипригарным покрытием / Посудомоечная машина — Можно использовать в микроволновой печи
Итак … вы, наверное, задаетесь вопросом, почему для банановых маффинов две температуры.Я читал, что если вы хотите получить тот красивый куполообразный вид, который профессиональные пекари получают с их кексами и кексами, вам нужно сделать это с выпечкой. Обычно у меня такой куполообразный вид, больше, чем здесь, но я случайно использовал разрыхлитель вместо пищевой соды. Хотя они на вкус в значительной степени такие, как должны … Я не думаю, что они выглядят так, как обычно!
Как они были на вкус?
УДИВИТЕЛЬНО! Оба ребенка очень быстро сожрали одну. Технически я единственный в доме, кто должен есть без глютена, но мои дети предпочитают выпечку, которую я делаю из муки без глютена, больше, чем что-либо другое.Они немного плотнее, чем безглютеновая выпечка, но очень вкусные! Однако, если вы не едите без глютена, не беспокойтесь! Просто сделайте это из обычной муки!
Кроме того, еще один совет для вас … если вы случайно используете разрыхлитель вместо пищевой соды и поймете это до того, как поместите предмет в духовку, у меня есть решение для вас.
Грибной соус из шампиньонов со сливками рецепт – шведская кухня: соусы и маринады. «Еда»
Свежие шампиньоны
300 г
Сметана 20%-ная
3 столовые ложки
Сливки 10%-ные
100 мл
Маслины без косточек
100 г
Цветная мини капуста
150 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сладкая паприка
по вкусу
Смесь итальянских специй
1 столовая ложка
Сливочное масло
40 г
Репчатый лук
½ головки
Очищенные семена тыквы
3 столовые ложки
Ядра семян подсолнуха
3 столовые ложки
Шампиньоны со сливками: 9 рецептов + бонус
Нежная закуска на праздничный стол — шампиньоны в сливках, разнообразные рецепты и идеи приготовления.
Рецепт 1, пошаговый: шампиньоны со сливками
Нет ничего проще, чем жареные шампиньоны. И нет ничего вкусней, чем жареные грибочки со сливками, пармезаном и ароматными травами. Золотистые грибы, сочная заливка и восхитительный запах – в общем, как по мне – идеальный состав идеального блюда на скорую руку. Так что, если и Вам захотелось вкусненького – советую приготовить эти жареные шампиньоны!
300 г шампиньонов
100 мл жирных сливок
1 ч.л. крахмала (без горки)
2-4 зубчика чеснока
Соль, чёрный перец, ароматные травы по вкусу
20 г сыра пармезан
Зелень для подачи
Шампиньоны порезать вдоль кусочками.
Разогреваем на сковороде растительное масло, слегка обжариваем шампиньоны, добавив соль, перец и травы.
Пропускаем чеснок через пресс, помешиваем.
Жарим наши шампиньоны до золотистого цвета.
В 1 ст.л. сливок растворяем крахмал, затем вливаем его к остальным сливкам, а затем – к шампиньонам.
Даём сливкам закипеть. Досаливаем по вкусу при необходимости.
Посыпаем наши жареные грибы пармезаном и сразу же снимаем с огня сковороду. Подаём к столу!
Рецепт 2: пюре из шампиньонов со сливками
Пюре из шампиньонов со сливками – идеальное блюдо на обед или ужин, которое имеет приятную, кремовую консистенцию и мягкий грибной вкус. Суп получается вкуснее, если грибы, лук и морковь предварительно обжарить – можно это сделать и на сухой сковороде, особенно, если нет желания добавлять в сковороду масло для жарки. Сливки для супа можно взять минимальной жирности.
2-3 картофелины
6-7 шампиньонов
1 морковь
1 луковица
1 л воды
1/5 ч. л. соли
10 г сливочного масла
3 щепотки черного молотого перца
3 щепотки молотого кориандра
Несколько небольших картофелин почистите и помойте, затем нарежьте небольшими кубиками. Залейте водой в кастрюле и поставьте вариться на огонь. После закипания добавьте соль и уменьшите газ.
Небольшую луковицу почистите и мелко покрошите. Аналогичным образом поступите и с морковью – почистите и нарежьте (натрите на терке).
Шампиньоны можно использовать свежие или замороженные – их нужно вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Раскалите сковороду, бросьте в нее кусочек сливочного масла. Спустя полминуты переложите в нее морковь, лук и шампиньоны. Помешивая, обжаривайте все в течение 3-4 минут на слабом огне.
Переложите грибы с овощами и в кастрюлю, перемешайте, добавьте по желанию специи и варите еще 10 минут. Картофель должен быть мягким спустя это время.
С помощью погружного блендера пюрируйте суп. Он может быть немного густым и в этом нет ничего страшного, ведь будут еще добавлены сливки.
В кастрюлю влейте небольшое количество нежирных сливок, перемешайте и прогрейте кастрюлю на плите еще минуты 3-4, помешивая.
Разлейте суп по пиалам, украсьте свежей зеленью, сухариками и подайте горячим или теплым.
Попробуйте еще рецепты супа-пюре с шампиньонами >>
Рецепт 3: шампиньоны в сливках (пошаговые фото)
Рецепт вкусной и сытной горячей закуски из шампиньонов для любителей жульенов.
Шампиньоны — 150 г
Сливки — 30 мл
Масло сливочное — 20 г
Сыр твердый — 30 г
Желток — 1 шт.
Соль — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка
Перец черный молотый — по вкусу
Перед тем как приготовить шампиньоны в сливках, подготовить все продукты по списку. Шампиньоны подойдут и с белыми, и с коричневыми шляпками.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.
В сковороде разогреть сливочное масло.
Выложить в сковороду грибы и жарить, помешивая, минут 15.
За это время грибы приготовятся и выпарится жидкость, которую грибы пустят при обжаривании.
Распределить обжаренные грибы по порционным формочкам для запекания.
Приготовить заливку.
Отделить желток от белка, белок нам не понадобится.
В миске смешать желток яйца, сливки, мускатный орех, соль и перец.
Полить грибы заливкой.
Сыр твердый натереть на средней терке.
Сыр распределить по формочкам.
Отправить формочки с шампиньонами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Шампиньоны в сливках готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт 4: жареные со сливками шампиньоны
Предлагаем приготовить жареные шампиньоны по рецепту, сохраняющему их вкус и аромат.
Для того чтобы приготовить жареные шампиньоны возьмем:
10 штук грибов;
сливочное масло, сливки (можно заменить густой сметаной)– по 1-2 ст. ложки;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
молотый черный перец, соль и зелень.
Предварительно промыв грибы, отрезаем ножки. Крупные по размеру шляпки режем на части.
Приступаем к обжариванию: выложив грибы на сковороду с предварительно растопленным маслом, добавляем соль, перец.
Когда размягчатся шляпки, заливаем лимонный сок и сливки (сметану), перемешиваем.
Кипятим пару минут
и присыпаем зеленью.
Рецепт 5: шампиньоны со сливками и зеленью
Когда не хочется обременять себя готовкой сложных мясных блюд, можно приготовить шампиньоны со сливками, репчатым луком и зеленью. Это замечательное решение для тех, кто любит готовить не просто быстро, но и вкусно! Сливки придают блюду нежность, вязкость, а лук – оттенок сладости. Попробуйте приготовить эти вкусные грибочки, которыми можно быстро насытиться.
шампиньоны – 0.5 кг
лук желтый – 1-2 головки
сливки – 100 г
соль и перец – на свой вкус
свежая зелень – пучок
подсолнечное масло – 25 г
лист салата – для подачи.
Начинаем с очистки шампиньонов. Со шляпок и ножек снять кожицу. Кстати, если шампиньоны очень чистые, тогда можно не снимать кожицу, а сразу помыть грибы и нарезать их.
Лук очищаем от шелухи, моем, а затем режем полукольцами примерно по 0.5 см толщины.
Зелень оставляем в воде хотя бы на 5-10 минут, затем промакиваем бумажными полотенцами от влаги и мелко рубим. Можно использовать укроп, петрушку, базилик и т.д.
Сковороду с маслом разогреваем на среднем огне. Опускаем в нее грибы, как только они начнут выделять жидкость – добавляем лук. Пассеруем несколько минут, чтобы зарумянились колечки лука.
Теперь можно вливать тонкой струйкой сливки. Не забывайте помешивать! Можно сейчас добавлять специи и соль на свое усмотрение. Совет: Чем жирнее будут сливки, тем гуще будет итоговое блюдо и тем меньше будет проходить процесс выпаривания.
Огонь желательно убавить, переключить на минимум. Помешиваем шампиньоны со сливками.
Добавляем зелень и продолжаем тушить шампиньоны, пока часть сливок не выпарится.
Подавать шампиньоны в сливках можно и горячими, и холодными. Но все же лучше и вкуснее шампиньоны тушеные в сливках в горячем виде. Грибы, приготовленные таким способом, великолепно сочетаются с картошкой, гречневой или рисовой кашей, спагетти и другими гарнирами.
Рецепт 6: шампиньоны в сливках на сковороде
Приготовьте шампиньоны в сливках на сковороде, в этом вам поможет рецепт с фото. Просто, вкусно и легко. Если нет времени, чтобы заморачиваться на какое-то необычное блюдо, а семью нужно вкусно накормить, этот рецепт – то, что нужно. Шампиньоны можно заменить любыми другими грибами, к примеру, вешенкой. А вот сливки не советуем заменять сметаной, чтобы получить именно тот результат, на который мы рассчитываем. Подавать к столу такие грибы вкуснее всего с пастой, добавив горсть натертого вкусного сыра. Также грибы неплохо сочетаются с нежным воздушным пюре и гречневой кашей.
шампиньоны – 380-400 г,
сливки 20% — 1 стакан,
репчатый лук – 120 г,
чеснок – 2 зубца,
сливочное масло – 70 г,
подсолнечное масло – 30 мл,
зелень – для подачи,
перец ч. м. – ½ ч. л.,
морская соль – ½ ч. л.
Для нашего блюда не потребуется никаких сложных манипуляций, всего несколько простых шагов, и вкуснейшее блюдо можно подавать к столу. Итак, приступим, берем репчатый обыкновенный лук, чистим от шелухи и споласкиваем, далее крошим кубиком среднего размера. Параллельно с нарезкой ставим сковороду на плиту, вливаем масло, отправляем нарезанный лук.
Пока лук пассеруется, займемся грибами – мы выбрали шампиньоны, поэтому тщательно вымываем их в прохладной воде, легко это можно сделать при помощи мочалки или губки, удалив все остатки грунта. Только помните, если вы решите заранее замочить грибы в воде, они впитают в себя достаточное количество жидкости, что нам абсолютно не нужно, поэтому просто моем и все. Режем каждый гриб на четыре части, режем сверху, разрезая сначала ножку, а после шляпки. Именно благодаря такой нарезке грибы получаются более вкусными.
К пассированному луку кладем все нарезанные грибы, несколько минут поджариваем, не тушим, не накрываем крышкой, просто поджариваем немного.
Достаем сливки, советуем вам не заменять их сметаной, иначе вкус блюда будет абсолютно не тем. Вливаем стакан сливок в сковороду к грибам.
Также добавляем два кусочка хорошего сливочного масла, помним о специях, в нашем варианте обходимся лишь морской солью и черным молотым перцем.
В завершении остается выдавить два крупных зубца чеснока на прессе, что мы и делаем, прямо в сковороду. Перемешиваем, отправляем на плиту, доводим до кипения, снимаем пробу, при надобности добавляем соли, выключаем огонь.
Подаем блюдо к столу.
Рецепт 7: тушеные шампиньоны со сливками
Свежие грибы шампиньоны со сливками и помидорами. Подайте этот изумительно вкусный, легкий соус с пастой, рисом или овощами.
Шампиньоны свежие – 200 г
Сливки 10 % – 1 стакан
Сыр плавленый – 90 г
Помидоры свежие – 2 шт. (200-250 г)
Масло растительное – для обжаривания
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Шампиньоны обтереть влажной салфеткой, со шляпок снять кожицу.
Выложить шампиньоны в разогретую с маслом сковороду.
Жарить грибы на сильном огне до выделения сока.
Добавить нарезанные помидоры, перемешать, жарить еще 5 минут.
Влить сливки, добавить сыр, раскрошенный на мелкие кусочки, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 8-10 минут. Готовое блюдо посолить и поперчить по вкусу.
Подать сливочный соус с шампиньонами можно с макаронами, крупами или овощами. Приятного аппетита.
Рецепт 8: шампиньоны со сливками в духовке
Грибы шампиньоны 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Мука 1 столовая ложка
Соль и перец по вкусу
Сыр твердый 50 грамм
Сметана (любой 5 жирности) 1 столовая ложка
Масло оливковое (топленое) 1 столовая ложка
Сливки 50 грамм (10-20% жирности)
Промыть грибы под проточной водой, просушить на полотенце и порезать на кусочки.
Почистить и порезать репчатый лук.
Пассеровать грибы с луком на горячей сковороде с маслом 7 минут.
Добавить муки.
Добавить сливки, соль, перец и перемешать.
Переложить грибы в посуду для запекания в духовом шкафу.
Сверху положить сметану, ложкой поверхность выровнить.
Натереть сыр на крупной терке и посыпать сверху, закрыть крышкой.
Поставить посуду в духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут.
Готовое блюдо подать к столу горячим. Приятного аппетита!
Рецепт 9: фаршированные грибы со сливками
шампиньоны — 0,5 кг;
лук репчатый — 2 шт.;
майонез — 5 ст.л.;
томатный соус — 3 ст.л.;
мука — 2 ст.л.;
сыр твердый — 150 г;
сливки 10-20% — 0,5 л
Шампиньоны для этого блюда нужно выбирать покрупнее.
Итак, шампиньоны нужно помыть и очистить от всех внутренних пленочек.
Ножки грибов удалить.
Все пластинки удалить при помощи ложки.
Должны получиться такие вот грибные мешочки.
Ножки и пластинки измельчить.
Лук почистить и мелко порезать.
Помещаем измельченные грибы и лук в сковороду.
Добавить масла растительного рафинированного, все перемешать.
И тушить до тех пор, пока вся вода не выкипит.
После того, как вода выкипит, нужно слегка обжарить.
Начинку для фаршировки грибов выложить в тарелку и добавить немного майонеза и соли.
Все перемешать и отложить, чтобы слегка остыло.
Теперь готовим сливочную заливку. И включаем духовку на разогрев до 180 градусов.
В чашку помещаем муку, две столовые ложки майонеза, две столовые ложки томатного соуса.
Все перемешиваем, можно добавить приправу, любую, которая вам нравится.
Все еще раз перемешать и залить сливками (0,5 л).
Именно в такой последовательности мука не образует комочки.
Теперь подготовим шампиньоны.
В кипящую соленую воду поместить грибы на 15-20 сек.
Потом откинуть грибы в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Грибы уменьшатся в размере.
Теперь остается только нафаршировать наши шампиньоны.
Укладываем начиненные грибы в ту сковороду, в которой будем запекать в духовке.
Грибы залить сливочной смесью так, чтобы они почти полностью оказались под сливками.
И поставить в духовку запекать на 20 минут.
Пока грибы запекаются, сыр натираем на терке.
Через 20 минут достаем сковороду из духовки.
Посыпаем все это тертым сыром.
И отправляем сковороду в духовку до тех пор, пока сыр не подрумянится.
Подавать фаршированные грибы можно как самостоятельное блюдо, так и с любимым гарниром.
Бонус: соус из шампиньонов со сливками (с фото)
Грибной соус из шампиньонов со сливками является великолепным дополнением ко многим блюдам Его можно подавать к макаронам, рису, блюдам из картофеля. А отбивным и котлетам придаст мягкость и сочность.
Он придаст блюдам необычно нежный сливочный вкус, к тому же аромат его забыть просто невозможно. Рецепт его очень прост и он не займёт у вас много времени на приготовление. Вашему вниманию ниже приведён пошаговый способ приготовления.
Шампиньоны – 300 г.
Лук – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г.
Мука – 2 ч.л.
Сливки 10% — 500 мл.
Соль и специи по вкусу
Как приготовить данный соус? Для начала возьмем шампиньоны. Готовить блюдо лучше из замороженных, а не из сушёных грибов. Их необходимо разморозить, промыть и просушить. Затем мы их нарезаем.
Если вы любите, чтобы в соусе чувствовались кусочки грибов, то нарезать их нужно тонкими пластинками. Если же вы хотите, чтобы он был однородным, то нарезать шампиньоны необходимо помельче.
Также сразу можно нарезать лук мелкими кубиками. Роль лука здесь важна. Он придаёт необходимый аромат. Особенно это важно, если соус готовится из шампиньонов. Например, белые грибы обладают большим ароматом сами по себе.
Затем возьмём сливочное масло. Оно должно быть обязательно свежим и обладать ярко выраженным сливочным вкусом и нежным ароматом. Это является важным моментом.
Масло растапливаем на предварительно разогретой сковородке.
После того, как масло полностью растоплено, добавляем в него лук. Обжаривать его нужно, до красивого золотистого цвета, периодически помешивая.
Затем сюда же добавляем шампиньоны. Не смущайтесь, что они занимают много места: обжариваясь, они уменьшаются в три раза. Обжариваем, помешивая, до тех пор, пока они не подрумянятся. Вода, которую выделяют грибы, должна полностью испариться. В это время солим и перчим получившуюся массу по вкусу.
Также можно добавить небольшую щепотку тёртого мускатного ореха. Он поможет более ярко и насыщенно проявить вкус сливок.
Затем добавляем муку для того, чтобы соус был более густым. Перемешиваем до получения однородной массы. Если вы желаете, чтобы он выглядел, как густая сметана, то можно добавить и три ложки муки. А с двумя он будет смотреться, как нежирная сметана. Одна ложка придаст соусу вид сливок.
Когда всё обжарилось и подрумянилось, вливаем сливки. Вводить их необходимо тонкой струйкой на всю поверхность сковородки. Так же нужно следить, чтобы сливки закрывали всю поверхность грибов. И снова медленно и аккуратно помешиваем.
Когда соус закипит и загустеет, снимаем сковородку с огня.
Как видите, рецепт приготовления очень прост, но результат поможет вам превзойти себя и удивить гостей или своих домашних чем-то необычным.
Соус к столу подаётся в холодном виде. Его можно разлить в специальные соусники и украсить зеленью. Это придаст блюду не только эстетически красивый вид, но и более аппетитный и праздничный.
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Шампиньоны со сливками — рецепт с фото
Вкусные грибочки со сливками можно подавать как с гарниром так и без, предлагаю приготовить это вкусное французское блюдо и насладиться изысканным вкусом. Готовить его следует строго по рецепту с соблюдением всех пропорций.
Шампиньоны свежие 300 г.
Сливки 10% 1 стакан
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Мука пшеничная 1 ст.л.
Мускатный орех ½ ч.л.
Черный молотый перец ½ ч. л.
Соль ½ ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Калории: 194 ккал
Белки: 8.7 г
Жиры: 13.9 г
Углеводы: 4.7 г
Шампиньоны жаренные с луком
Это блюдо просто создано для семейного ужина,грибы со сливками, луком и картофелем. Для блюда нужны следующие ингредиенты:
шампиньоны – 700 г;
картофель – 500 г;
сливки 20% – 300 мл;
масло растительное – 3 ст. л.;
масло сливочное – 2 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
лук – 2 шт.;
соль и черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление шампиньонов с луком:
Очистить картофель и нарезать соломкой.
На хорошо разогретой сковороде обжариваем картофель до румяного цвета.
Шампиньоны нарезать на дольки и обжарить на сливочном масле. Добавляем нашинкованный репчатый лук. Приправить черным молотым перцем, лимонным соком и посолить. Все перемешайте.
Картофель перемешиваем с грибами и луком. Заливаем сливками и тушим под закрытой крышкой 5-6 минут на слабом огне.
( 2 оценки, среднее 3.5 из 5 )
Шампиньоны в сливочном соусе — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
200 г
100 г
40 мл
по вкусу
по вкусу
2 щеп.
Сливки 20-22%
140 мл
Описание рецепта — Шампиньоны в сливочном соусе:
Нежные, ароматные шампиньоны в сливочном соусе- это так вкусно! По мере остывания грибов соус будет становится гуще, и чем жирнее сливки, тем, соответственно, будет гуще и насыщеннее сам соус. Шампиньоны в сливках можно подать на закуску в горячем или холодном виде, а также добавлять в гарниры для придания им вкуса и большей питательной ценности (к примеру, попробуйте разнообразить обычные отваренные макароны, перемешав их с такими сливочными шампиньонами). Грибы обязательно должны быть свежими, беленькими и крепкими. Если шампиньоны маленькие, то их достаточно будет разрезать на две половинки или и вовсе оставить целыми, а вот если грибы крупные, но нарезать их нужно так, как показано в рецепте. И ни в коем случае не мойте грибы перед жаркой!
Шампиньоны в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
185
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления шампиньонов в сливочном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты: грибы шампиньоны, лук репчатый (жёлтый или фиолетовый на выбор), сливки 15-20% жирности, масло подсолнечное рафинированное, сухие прованские травы, соль, чёрный молотый перец.
Шаг 2:
Со шляпок шампиньонов снимаем кожицу, с ножек счищаем все загрязнения. Нарезаем грибы кусочками среднего размера.
Шаг 3:
Лук чистим, нарезаем полукольцами. Если луковица крупная, то нарезаем её четверть-кольцами.
Шаг 4:
На подсолнечном рафинированном масле обжариваем лук до прозрачности.
Шаг 5:
Добавляем в сковороду к луку подготовленные шампиньоны.
Шаг 6:
по вкусу
по вкусу
Обжариваем грибы с луком несколько минут, всыпаем соль и чёрный молотый перец.
Шаг 7:
Также в сковороду с луком и грибами всыпаем две щепотки сухих прованских трав.
Шаг 8:
Обжариваем грибы ещё 2-3 минуты на сильном огне.
Шаг 9:
Сливки 20-22%
140 мл
Вливаем в сковороду сливки. Подойдут сливки любой жирности, но чем они жирнее будут, тем гуще получится соус в итоге.
Шаг 10:
Прогреваем на сильном огне грибы в сливках, помешивая, в течении нескольких минут, затем убавляем огонь до минимального и готовим до того момента, пока соус не станет густым. Снимаем сковороду с плиты.
Шаг 11:
Шампиньоны в сливочном соусе готовы.
Шаг 12:
Подавайте шампиньоны в сливочном соусе в горячем, тёплом или же в остывшем виде- вкусно будет в любом случае. Приятного аппетита!
Как приготовить шампиньоны со сливками и зеленью
Когда не хочется обременять себя готовкой сложных мясных блюд, можно приготовить шампиньоны со сливками, репчатым луком и зеленью. Это замечательное решение для тех, кто любит готовить не просто быстро, но и вкусно! Сливки придают блюду нежность, вязкость, а лук – оттенок сладости. Попробуйте приготовить эти вкусные грибочки, которыми можно быстро насытиться.
Категория: грибы.
Ингредиенты
шампиньоны – 0. 5 кг
лук желтый – 1-2 головки
сливки – 100 г
соль и перец – на свой вкус
свежая зелень – пучок
подсолнечное масло – 25 г
лист салата – для подачи.
Приготовление шампиньонов в сливках
Начинаем с очистки шампиньонов. Со шляпок и ножек снять кожицу. Кстати, если шампиньоны очень чистые, тогда можно не снимать кожицу, а сразу помыть грибы и нарезать их.
Лук очищаем от шелухи, моем, а затем режем полукольцами примерно по 0.5 см толщины.
Зелень оставляем в воде хотя бы на 5-10 минут, затем промакиваем бумажными полотенцами от влаги и мелко рубим. Можно использовать укроп, петрушку, базилик и т.д.
Сковороду с маслом разогреваем на среднем огне. Опускаем в нее грибы, как только они начнут выделять жидкость – добавляем лук. Пассеруем несколько минут, чтобы зарумянились колечки лука.
Теперь можно вливать тонкой струйкой сливки. Не забывайте помешивать! Можно сейчас добавлять специи и соль на свое усмотрение. Совет: Чем жирнее будут сливки, тем гуще будет итоговое блюдо и тем меньше будет проходить процесс выпаривания.
Огонь желательно убавить, переключить на минимум. Помешиваем шампиньоны со сливками.
Добавляем зелень и продолжаем тушить шампиньоны, пока часть сливок не выпарится.
Подавать шампиньоны в сливках можно и горячими, и холодными. Но все же лучше и вкуснее шампиньоны тушеные в сливках в горячем виде. Грибы, приготовленные таким способом, великолепно сочетаются с картошкой, гречневой или рисовой кашей, спагетти и другими гарнирами.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
Грибной соус из шампиньонов (со сливками)
Что может быть вкуснее грибного соуса? — Только грибной соус со сливками. Как основу мы будем использовать вездесущие и всесезонные шампиньоны, сливки придадут кремовый нежный вкус и текстуру.
Готовится соус проще простого. Достаточно порезать все ингредиенты, приправить и потом потушить до готовности. Экспериментируйте, используя разные специи и дополнительные компоненты. Соус по этому рецепту получился очень ароматным и нежным. С ним любое горячее блюдо станет еще вкуснее. Особенно рекомендую к спагетти или курице.
Ингредиенты:
шампиньоны свежие 300 г
сливки (жирность 10-20%) 200 мл
сливочное масло 25 г
лук 1 головка среднего размера
твердый сыр 50 г
тертый мускатный орех щепотка
чеснок 1 зубчик
лимон 0,5 шт.
соль 1 ч. л.
черный перец 0,5 ч. л.
сушеные тимьян, орегано по 0,5 ч. л.
Число порций: 4Время приготовления: 30 минут
Калорийность рецепта «Грибной соус из шампиньонов (со сливками)» на 100 г
Калорийность
173
ккал
Белки
6. 5
грамм
Жиры
15
грамм
Углеводы
4
грамм
Рецепт приготовления
Шаг 1: Нарезаем и пассеруем репчатый лук
Овощи почистим. Нарежем их небольшими кубиками, чтобы лук не перебивал вкус шампиньонов, а только подчеркивал их.
На глубокой сковороде растопим весь кусочек сливочного масла. Лучше использовать масло жирностью от 82 процентов. Тогда грибной соус со сливками получится более вкусным и ароматным. Высыплем в масло лук, посолим и приправим его черным перцем. Помешивая, будем пассеровать его на небольшом огне до мягкости.
На этом этапе рецепта не стоит торопиться, овощи должны получиться нежными и не хрустеть.
Шаг 2: Измельчаем шампиньоны и высыпаем их к овощам
В это время помоем грибы. Если в этом есть необходимость, шляпки можно почистить. Порежем шампиньоны на слайсы средней величины. В процессе приготовления они утушатся и станут меньшего размера.
Добавим их к пассерованному репчатому луку.
Перемешаем и продолжим готовить ингредиенты, уменьшив огонь до минимума.
Шаг 3: Вливаем в смесь сливки
Когда вся жидкость из шампиньонов выпарится, добавим сливки.
Шаг 4: Приправляем грибной соус со сливками специями и добавляем чеснок
Посыплем смесь тертым мускатным орехом – он отлично сочетается с такими соусами. Для большего аромата добавим по щепотке сушеного тимьяна и орегано. Если хотите сделать свой соус из шампиньонов со сливками более острым, всыпьте еще немного черного перца, он не будет здесь лишним.
Зубчик чеснока измельчим через пресс и добавим в практически готовое блюдо. Перемешаем, чтобы все компоненты пропитались его ароматом.
Будем тушить ингредиенты по рецепту, пока масса не загустеет.
Шаг 5: Вводим твердый сыр
Натрем сыр на самой мелкой терке. Идеально подойдет пармезан, но можно использовать и другой сыр твердых сортов, который плавится при нагревании.
Всыплем его на сковороду и быстро все перемешаем, чтобы он не слипся в один комок.
Шаг 6: Поливаем соком лимона и посыпаем петрушкой
Для пикантной кислинки сбрызнем все соком лимона. Ориентируйтесь на свой вкус. Я добавил примерно столовую ложку, чтобы грибной соус со сливками не получился кислым. Мелко порубим свежую петрушку. Щедро посыплем ею ароматное блюдо и перемешаем.
Шаг 7: Подача
Переложим готовое блюдо в маленькую пиалу или соусник и будем подавать к мясу или птице. Такой соус из шампиньонов можно хранить в холоде до недели, главное не забыть закрыть его пленкой или крышкой. Можно использовать его как паштет, намазывая на кусочки хрустящего багета.
Приятного вам аппетита!
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Подготовьте ингредиенты. Подойдут как коричневые шампиньоны (портобелло), так и обычные белые. Также есть варианты белого сухого вина – какое вы любите или какое доступно в данный момент.
Нагрейте глубокую кастрюлю с толстым дном на умеренном огне. Нарежьте кубиками бекон и добавьте его в кастрюлю.
Обжаривайте бекон до легкого румяного цвета, время от времени перемешивая.
Добавьте нарезанный кубиками лук.
Обжарьте все вместе до мягкости и легкого золотистого цвета (не забывайте помешивать).
Добавьте мелко нарезанный чеснок, перемешайте пару раз, пока он не выпустит аромат.
Затем добавьте нарезанные шампиньоны.
Продолжайте перемешивать и готовить все вместе, пока жидкость, выделенная грибами, не испарится.
Добавьте вино, готовьте до тех пор, пока количество жидкости в кастрюле не уменьшится вдвое.
Затем влейте бульон.
Следующими добавьте сливки.
Приправьте соус солью по вкусу.
Бросьте в соус тимьян, майоран и молотый черный перец, кипятите на медленном огне, пока вы подготовите для него загуститель.
Растопите масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте муку.
Обжаривайте муку с топленым маслом на сковороде, постоянно перемешивая.
Перемешивайте, пока все масло впитается мукой.
Постепенно разбавьте смесь, влив примерно ковш жидкости из соуса.
Должна получиться более-менее жидкая смесь.
Теперь вылейте полученный загуститель в кастрюлю с соусом.
Доведите содержимое кастрюли до кипения, варите на малом огне до нужной густоты и мягкости грибов.
Подавайте грибной соус теплым со шницелем или другой едой на ваш выбор.
Приятного аппетита!
Рецепт взят с сайта enjoyyourcooking.com. Автор – Юлия Волгина .
Рецепт сливочно-чесночных грибов — Создайте свой укус
Сочные грибы в сливочно-чесночном соусе с пармезаном! Так хорошо, что вам захочется вылизать свою тарелку. Обязательный гарнир, который обязательно поразит ваших гостей!
Эти сливочно-чесночные грибы — одна из самых вкусных вещей, которые я когда-либо пробовала!
Сочные целые грибы бэби белла приготовлены со свежим рубленым чесноком и покрыты домашним густым сливочным соусом из пармезана.
Соус такой ароматный, что мы соскребли со сковороды все до последнего кусочка!
Ищете гарнир, который поразит ваших гостей?
Этот кремообразный грибной рецепт именно такой.
Прекрасно подойдет в качестве гарнира к ужину, а также станет отличным дополнением к вашему столу на День Благодарения!
Вы просто не ошибетесь с этим рецептом.
как приготовить сливочно-чесночные грибы
Сначала растопите сливочное и оливковое масло в сковороде.
Добавьте грибы и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон, примерно 5-7 минут.
Добавьте свежий измельченный чеснок, жирные сливки, сливочный сыр, свежий тертый пармезан, луковый порошок и орегано и готовьте, пока соус не станет густым и кремообразным и не покроет грибы.
Посолите и поперчите по вкусу, затем украсьте свежей петрушкой.
Это блюдо на вкус как миллион баксов, но готовится всего за 20 минут!
Мое единственное предложение — удвоить или утроить рецепт… вам захочется еще!
Еще гарниры
Вы готовите этот рецепт? Я хочу увидеть! Не забывайте отмечать меня в instagram @buildyourbite и хэштегом #buildyourbite со своими рецептами!
Не забудьте закрепить этот рецепт на потом и подписаться на Build Your Bite на Pinterest., чтобы найти все последние вкусные рецепты!
Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте оставить рейтинг ниже!
Рецепт сливочно-чесночных грибов
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Состав
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
8 измельченных зубчиков чеснока
8 унций целых молодых грибов белла
1/3 стакана жирных сливок
2 столовые ложки сливочного сыра, размягченного
1/3 стакана свежего тертого сыра пармезан
1/4 чайной ложки лукового порошка
3/4 чайной ложки сушеного орегано
соль и перец по вкусу
свежая петрушка, для украшения
Инструкции
Промойте, очистите грибы и обсушите.
Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте грибы и готовьте, пока они не подрумянятся, около 5-7 минут.
Добавьте чеснок, сливки, сливочный сыр, пармезан, лук. порошка и орегано и варить 5-10 минут, пока соус не станет густым и кремообразным.
Соль и перец по вкусу
Украсить свежей петрушкой и подавать
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1 Количество на приём: Калорийность: 236 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 51 мг Натрий: 308 мг Углеводы: 8 г Волокно: 3 г Сахар: 2 г Белки: 5 г
Вы приготовили этот рецепт?
Не забудьте отметить меня в инстаграмме @buildyourbite и хэштегом #buildyourbite со своими рецептами!
Поделиться — это забота!
Сливочно-чесночные грибы — готово за 20 минут
Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.
Этот рецепт сливочно-чесночных грибов настолько же универсален, насколько и восхитителен.Подается с тостами или чиабаттой, используется в качестве соуса для пасты или просто съедается самостоятельно, это определенно не разочарует!
Я так давно не публиковал рецепт. Младенцы и материнство не давали мне покоя. Доволен, но занят.
Однако, поскольку Дэйв и Хауке ненавидят грибы и даже не собираются их есть, не говоря уже о том, чтобы опубликовать рецепт о них, я не могу больше этого допустить, чтобы эти сливочно-чесночные грибы не увидели дневной свет.
Мне нравится это блюдо, и мне нравится, что их тоже можно сделать веганскими.
Я давно готовлю этот рецепт, и он ооочень вкусный. Я также практиковал этапы приготовления с помощью множества итераций методом проб и ошибок, поэтому вы можете быть уверены в простых инструкциях, приведенных ниже.
А я говорила, как хорошо пахнут чесночные грибы? Даже Дэйв волнуется, пока не понимает, что я готовлю!
Сливочно-чесночные грибы — веганский или нет? Ваш звонок!
Могут быть причины сократить потребление молочных продуктов: от проблем со здоровьем (сложное медицинское минное поле) до заботы о благополучии животных (гораздо проще).
Если это то, что вы хотите сделать, то будьте уверены, что, следуя этому рецепту, можно всего за пару настроек создать веганские сливочно-чесночные грибы, такие же вкусные, как и их молочные аналоги!
Конечно, крем нужно заменить на что-то другое. Мне больше всего нравится кокосовое молоко или особенно кокосовые сливки; Мне нравится его толщина и текстура.
Это не должно быть сладкое блюдо, поэтому я обнаружил, что несколько измельченных чеснока — прекрасная компенсация кокосу.Очень хорошо.
Какими бы чесночными грибами вы ни были, вас ждет кремовое лакомство.
А если вегетарианство в целом — это то, что вас интересует, но не знаете, с чего начать, попробуйте 30 Day Veggie Challenge. Это очень простой способ начать.
Как выбрать хороший гриб
Когда вы выбираете грибы в местном магазине, есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание.
Во-первых, — свежие грибы должны быть сухими, но не настолько сухими, чтобы они не казались сухими или морщинистыми. И уж точно не должны быть липкими!
Во-вторых, — избегайте очень мягких или сырых грибов, а также грибов с синяками. Вам нужна красивая плотная текстура.
В-третьих — обязательно помойте грибы! Мы решительно развенчали дебаты о мытье против щетки в нашем единственном рецепте других грибов (в любом случае, на данный момент у меня запланировано еще много, муаххахаха).
И, наконец, — храните грибы в бумажном пакете. Если у вас их нет и вам действительно нужно использовать полиэтилен или обертку, убедитесь, что в ней есть отверстия, чтобы впустить немного воздуха, и используйте их как можно скорее.
Польза грибов для здоровья
Любите их или ненавидите, грибы, несомненно, обладают фантастической питательной ценностью.
Грибы с низким содержанием углеводов, жиров и калорий — отличная еда, если вы пытаетесь похудеть или просто как часть здорового питания.
Они также богаты витаминами и минералами, включая витамин B6, витамин D, цинк и калий. Если этого недостаточно, они также богаты антиоксидантами, такими как селен, который помогает поддерживать иммунную систему.
Подробнее о пользе грибов для здоровья можно прочитать здесь.
Сливочно-чесночный грибной рецепт FAQ’s
Мы собрали некоторые из самых распространенных вопросов наших читателей об этом вкусном грибном блюде, но если вы не можете найти ответ на свой вопрос ниже, оставьте нам комментарий, и мы будем рады помочь!
Сколько времени хранится в холодильнике?
Мы обнаружили, что остатки хранятся в холодильнике в течение 2 дней, а на второй день они могут стать еще лучше.
Как загустить веганский вариант грибного соуса?
Если вы используете кокосовое молоко для приготовления соуса, вы можете загустить его, добавив немного кукурузного крахмала. Просто следуйте инструкциям на упаковке кукурузного крахмала и добавьте его, прежде чем довести соус до кипения.
Какой крем мне использовать?
Мы рекомендуем использовать одинарные сливки (или, если у вас есть только двойные сливки, вы можете разбавить их небольшим количеством молока). Или, если вы хотите веганский сливочно-грибной соус, выберите вместо него кокосовые сливки.
Какой соевый соус мне следует использовать?
В этом рецепте подойдет любой вид соевого соуса, или, если хотите, можно использовать жидкие аминокислоты.
На данный момент это от меня, но я очень скоро вернусь с другими рецептами на основе грибов — вы просто попробуйте держать меня подальше от меня как можно дольше 😉
Что говорят наши читатели
Спасибо за публикацию этого рецепта, мои грибы вышли великолепными ❤ и рецепту было легко следовать
— Бринья ⭐⭐⭐⭐⭐
Обожаю этот рецепт! Сказать, что я мечтаю об этих грибах, не будет преуменьшением.
— Мишель ⭐⭐⭐⭐⭐
Действительно хорошо! Искал веганские рецепты для моего супер-хищного парня, и он тоже одобряет! Я добавил хорошее количество тмина, чтобы придать ему более пикантный вкус. Однозначно иду в нашу ротацию!
— Рейчил
Сливочно-чесночные грибы
Нет лучшего применения для грибов, чем с чесноком и сливками — и если вы хотите, мы знаем, как сделать их вегетарианскими, не жертвуя вкусом. Ваш звонок.
Блюда Закуска, Основное блюдо, Гарнир, Стартовая кухня Британская, Немецкая, Итальянская
9 унций грибов (белых или коричневых)
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
½ стакана сливок (сделайте его веганским с кокосовым кремом)
1-2 столовые ложки Вустерширского соуса (вегетарианский) (отлично, если он у вас есть!)
US CustomaryMetric
Быстро вымойте грибов .Нарежьте продольными ломтиками и добавьте в сковороду с оливковым маслом на среднем огне и жарьте около пяти-шести минут.
Нарезать лук и чеснок и добавить в сковороду. Жарьте еще минут пять или около того, пока не станет мягким.
Добавьте сливки , соль и перец , петрушку , соевый и соус Вустершир .
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите еще пять минут.Вуаля!
Подавайте с цельнозерновыми тостами, небольшим количеством макарон или риса или просто наслаждайтесь! ВАМ НРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ: Если вам нравится сливочный вкус, вам обязательно стоит попробовать этот сливочный (и веганский) шоколадный молочный коктейль с кешью. Это вкусно. Если вы хотите узнать больше о некоторых безумных направлениях, в которых массовое сельское хозяйство и производство продвинулись, чтобы обеспечить нас, обязательно ознакомьтесь с этой статьей о промышленном сельском хозяйстве.
Пищевая ценность
Сливочно-чесночные грибы
Количество на порцию
% дневной нормы *
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Сливочно-чесночных грибов. Это очень быстрый, легкий и вкусный рецепт, который идеально подходит в качестве гарнира, подавать с тостами на поздний завтрак или добавлять в прекрасную пасту!
Поделитесь нашим постом!
Наши сливочно-чесночные грибы — это невероятно быстрый, простой и гибкий рецепт, который позволяет готовить заранее или сразу же подавать.
Я часто подаю это с хорошим стейком и поливаю его соусом.
Для этого рецепта вы также можете пойти легче и использовать нежирный сливочный сыр.
Добавить немного белого вина, пока готовятся грибы, тоже очень вкусно! Так что не стесняйтесь адаптировать его по своему вкусу.
Эти сливочно-чесночные грибы — наш самый популярный рецепт! С более чем 1 миллионом репостов в социальных сетях, это определенно популярный гарнир.
Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Учить больше]
Спасибо всем, кто написал и поделился своими фотографиями приготовления этого блюда.Я знаю, что многие из вас сделали это на День Благодарения и Рождество, а также на обычный будничный ужин.
Как бы вы ни решили подавать эти сливочно-чесночные грибы, наслаждайтесь!
Я добавил несколько советов в конце рецепта, чтобы, надеюсь, вдохновить вас изменить его (если вы захотите) и создать замечательное блюдо, которое понравится вашей семье.
Его можно подавать как закуску с теплым хрустящим хлебом, чтобы смыть прекрасный соус, или как гарнир, или как часть блюда из макарон, или как бранч, подаваемый с ломтиком тоста.Выбор за вами, поэтому наслаждайтесь сливочно-чесночными грибами!
Время на подготовку: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Обслуживает: 2
Состав:
225 г целых белых грибов 2 измельченных зубчика чеснока 2 столовые ложки сливочного сыра. (вы также можете использовать нежирные сорта) 1 чайная ложка свежих или сухих трав, таких как эстрагон, базилик, петрушка соль и перец 1 чайная ложка оливкового масла
Инструкции:
1.Нагрейте сковороду с чайной ложкой масла и добавьте грибы и чеснок на среднем огне. Перемешайте и перемешайте, пока грибы не станут мягкими и из грибов не выйдет немного жидкости. Если грибы не выделяют жидкости, добавьте пару столовых ложек молока или бульона. (Иногда, в зависимости от сезона, грибы могут отличаться сочностью!)
2. Затем добавить сливочный сыр и перемешать. Добавить зелень и попробовать, приправить по вкусу солью и перцем.
СОВЕТ: Чтобы сливочный сыр не раскололся, убедитесь, что огонь не слишком горячий. Если вы не уверены, снимите сковороду с огня, пока добавляете сливочный сыр, хорошо перемешайте, затем снова включите слабый огонь. пока соус не начнет мягко пузыриться и полностью не нагреется.
Как вы знаете, любые кремовые продукты имеют тенденцию к расслоению или свертыванию, если вы добавляете их при высоких температурах, поэтому не включайте нагрев !!
3. Подавайте прямо из кастрюли или переложите в форму для запекания и поставьте в духовку (накрытую), чтобы согреться, пока не будете готовы к подаче.
САМЫЙ СОВЕТ! Некоторые другие способы изменить этот рецепт вверх:
Добавьте нарезанный бекон Посыпьте сверху тертым сыром и / или панировочными сухарями и поместите под гриль / жаровню до золотистого цвета и растопления Добавьте немного лука с грибами Подавайте на тосте на бранч, затем поместите под гриль / гриль с небольшим количеством тертого сыра.Очень вкусно!
Мы также использовали этот рецепт для приготовления сливочной куриной печени, бекона и грибов. Так хорошо, как поздний завтрак с горячими тостами с маслом или как ужин с рисом или макаронами!
Приготовьте наш сливочно-чесночный масляный соус вместо сливочного сыра и подавайте с ним грибы. Очень вкусно!
Подавать горячим с чем угодно! Я часто делаю этот рецепт, чтобы подавать к стейку, курице или свинине, и поливаю соусом на сковороде.
Также приятно подавать вместе с макаронами, и для этого я бы вынул грибы из сковороды после приготовления и бросил приготовленную пасту в сливочный соус, а затем подавал, посыпав сверху пармезаном.
Возможности безграничны, и вы действительно можете использовать свое воображение и экспериментировать с продуктами, которые нравятся вашей семье. Удачного приготовления!
Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о рецепте сливочно-чесночных грибов. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!
Вот еще несколько вкусных рецептов, и все они тоже простые!
Праздничные шары для начинки Джека Дэниела
Испанские грибы с чесноком
Mac N Cheese Party Bites
Домашнее жареное куриное мясо
Crockpot Luau Ham Отлично сочетается с нашими грибами с чесноком и сливками
Жаркое из ребер Prime
Грибы, фаршированные сыром Mac n Cheese (они такие вкусные!)
Сливочно-чесночные грибы
Состав
8
унция
или 225 г целых белых грибов
2
гвоздика
чеснока
рубленый
2
столовые ложки
сливочного сыра. вы также можете использовать обезжиренные сорта
1
чайная ложка
свежих или сухих трав
например, эстрагон, базилик, петрушка
соль перец
1
чайная ложка
оливкового масла
Инструкции
Нагрейте сковороду с чайной ложкой масла и добавьте грибы и чеснок на среднем огне.Перемешайте и перемешайте, пока грибы не станут мягкими и из грибов не выйдет немного жидкости. Если грибы не выделяют жидкости, добавьте пару столовых ложек молока или бульона. (Иногда, в зависимости от сезона, грибы могут отличаться сочностью!)
Затем добавьте сливочный сыр и перемешайте. Добавить зелень и попробовать, приправить по вкусу солью и перцем.
СОВЕТ: Чтобы сливочный сыр не раскололся, убедитесь, что огонь не слишком горячий. Если вы не уверены, снимите сковороду с огня, пока добавляете сливочный сыр, хорошо перемешайте, затем снова включите слабый огонь. пока соус не начнет мягко пузыриться и полностью не нагреется. Как вы знаете, любые кремовые продукты имеют тенденцию к расслоению или свертыванию, если вы добавляете их при любых высоких температурах, поэтому не включайте нагрев !!
Подавать прямо из кастрюли или переложить в форму для запекания и поставить в духовку (накрыть), чтобы согреться, пока вы не будете готовы к подаче.
Рецепт сливочных грибов | Все рецепты
Моему мужу очень нравится этот рецепт.Мы сделали это с густыми сливками и исключили муку (вместо молока), и в этом плане тоже здорово.
Я подумал, что этот рецепт очень хорош. Это как грибная подливка. Поскольку многие люди говорили, что он плохо загустевает, я использовал только 1 стакан молока, и это отлично сработало. Я подал его с рисом, он был превосходным, и его очень легко приготовить.
Это было очень хорошо, но, похоже, в нем было слишком много масла. Возможно, я не положил в него достаточно грибов, но он никогда не загустел. За рисом это было действительно хорошо. Я сделаю это снова.
Я добавил вустерширского соуса больше, чем требовалось в рецепте, потому что он казался немного мягким.Думаю, ему нужно что-то еще. Я посыпала его куриной солью, но, может, немного чеснока подойдет.
Он был хорош в качестве основного соуса, но на мой вкус был довольно мягким. Во второй раз я добавил белое вино 1/4 градуса после того, как грибы стали мягкими (позволяя вину приготовиться в течение 3 минут), затем я добавил зубчик измельченного чеснока и обжарил еще минуту перед добавлением оставшихся ингредиентов.Для тех, кто сказал, что это было слишком пикантно, попробуйте сначала обжарить грибы достаточно долго, чтобы из них выпарилась вся вода, прежде чем добавлять остальные ингредиенты).
Нам это понравилось. Единственное, что я сделал иначе, — это использовала чесночную соль и чесночный перец.
Отличный рецепт.Я добавил горошек и подал его на яичные узелки из цельной пшеницы. Было очень вкусно!
так вкусно! После прочтения нескольких других обзоров я не использовал полное масло 1/4 центнера, но все же думаю, что это слишком много. Также некоторые люди сказали, что это было немного мягко, я думаю, что это было здорово. Я использовал соевое молоко, так что, возможно, это немного помогло, и я использовал 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку льняной муки.Да, еще я добавил немного спаржи: O)
На наш вкус они были слишком мягкими.
Сливочно-чесночные грибы — Rasa Malaysia
Сливочно-чесночные грибы для приготовления нужно 5 основных ингредиентов и 10 минут. Добавьте к этому гарниру пасту и превратите его в закуску в будние дни.
Сливочно-чесночные грибы
Сливочные грибы с чесноком — быстрые и легкие грибы с насыщенным сливочно-чесночным соусом. Это может быть гарнир или основное блюдо с пастой.
Чесночные грибы просто восхитительны, а теперь представьте себе грибы в насыщенном сливочном соусе из куриного бульона и жирных сливок для взбивания.
Да, у вас есть победитель и аппетитный гарнир, который можно превратить в основное блюдо.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
В этом рецепте используются пять (5) основных ингредиентов: чеснок, грибы, куриный бульон, жирные сливки для взбивания и чесночный порошок.
Общее время приготовления составляет около 10 минут, если вы быстро работаете на кухне. Даже если вы начинающий повар, это можно сделать менее чем за 20 минут.
Самое лучшее в этом рецепте — его универсальность. Вы можете подавать сливочно-чесночные грибы в качестве гарнира практически к любому основному блюду или можете превратить его в основное блюдо, добавив свою любимую пасту.
Сливочный соус легкий, но насыщенный и сливочный. В него не добавляют сыр, потому что он такой восхитительный, как есть, и вам действительно не нужен сыр.
Это полезно и аппетитно, и идеально подходит для ужина. Наслаждаться!
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 131 калория на порцию.
Какие блюда подавать по этому рецепту?
Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.
5 секретов до 20-минутного ужина
Получите хитрости для быстрого и легкого питания!
Доходность: 4 человека
Сливочно-чесночные грибы — быстрые и легкие грибы с насыщенным сливочно-чесночным соусом. Это может быть гарнир или основное блюдо с пастой.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 15 минут
Состав
1 фунт.(0,4 кг) грибы кремини или белые грибы
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
4 зубчика измельченного чеснока
3/4 стакана куриного бульона
1/2 стакана жирных сливок
1 чайная ложка чесночного порошка
1/2 чайной ложки соли или по вкусу
нарезанная петрушка
Инструкции
Обрежьте стебли грибов, промойте водой и обсушите бумажными полотенцами.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте масло. Обжарить чеснок, добавить грибы. Хорошо перемешайте. Добавьте куриный бульон, сливки, чесночный порошок и соль. Довести до кипения, пока соус не загустеет. Добавить нарезанную петрушку, хорошо перемешать. Подавать немедленно.
Информация о питании
Урожайность
4
Размер порции
4 человека Количество на порцию Калорий 186 Всего жиров 16 г Насыщенные жиры 10 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 55 мг Натрий 471 мг Углеводы 7 г Сахар 2 г Белки 4 г
Сливочно-чесночные грибы | BBC Good Food
STEP 1
Налейте масло в плоскую неглубокую сковороду и поставьте на слабый огонь.Чеснок и лук-шалот мелко нарезать и добавить в сковороду. Осторожно обжаривайте несколько минут, периодически помешивая, следя за тем, чтобы чеснок и лук-шалот не подрумянились или не подгорели.
ШАГ 2
Подготовьте грибы, аккуратно удалив грязь с их поверхности кухонным полотенцем — никогда не мойте грибы, так как они впитают воду и станут слизистыми. Нарежьте грибы крупными кусочками и добавьте в сковороду, помешивая, чтобы они покрылись маслом.
ШАГ 3
Как только грибы начнут окрашиваться, налейте в кастрюлю бокал вина и включите огонь, чтобы спирт сгорел и жидкость начала уменьшаться.
ШАГ 4
Через несколько минут грибы должны быть приготовлены, поэтому уменьшите огонь до минимума и добавьте сливки в сковороду вместе с черным перцем по вкусу. Все перемешайте и осторожно нагревайте пару минут.
ШАГ 5
Разогрейте гриль до максимума.
STEP 6
Переложите смесь грибов и сливок в две неглубокие жаропрочные посуды. Посыпьте каждую тертым сыром и поставьте посуду на решетку.Следите за ними, чтобы они не начали подгорать — сыр должен подрумяниться и пузыриться всего за пару минут.
ШАГ 7
Поставьте каждое блюдо на большую тарелку (не забудьте предупредить гостей, какие блюда будут горячими!) И подавайте с тостами из зернохранилища, чтобы смочить соус.
STEP 8
Варианты:
STEP 9
Обезжиренные сливки, такие как Elmlea, отлично подходят для этого блюда, если вы считаете калории. Вы также можете опустить сыр и пропустить пункт 6 инструкции.
STEP 10
Для получения более острого вкуса попробуйте использовать крем-фреш вместо крема.
ШАГ 11
Чтобы блюдо получилось более сытным, попробуйте использовать мелко нарезанный лук-порей вместо лука-шалота.
STEP 12
Если вы любите сыр с плесенью, вы можете натереть на терке крепкий сыр, например, стилтон, поверх грибов перед приготовлением на гриле — это позволит приготовить гораздо более насыщенное блюдо.
Баварские сливочные грибы — Немецкий на любой вкус
Узнайте, как приготовить очень популярное баварское блюдо под названием Rahmschwammerl, которое представляет собой сливочно-грибное блюдо.Это немецкое блюдо на сковороде приобретает ароматный вкус благодаря смеси свежих и сушеных лесных грибов. Но если у вас под рукой нет сушеных грибов, эту часть можно не включать в рецепт.
Как это блюдо называется по-немецки?
Блюдо называется «Rahmschwammerl» на немецко-баварском диалекте. Рахмшваммерль — это сливочные грибы, которые подаются с пельменями.
Как произносится «Rahmschwammerl»?
Прослушайте этот аудиофайл, чтобы услышать, как произносится «Rahmschwammerl». Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы прослушать
Видеоурок по приготовлению немецкого сливочно-грибного соуса
Рецепт настоящего немецкого сливочного ягерского соуса
Ингредиенты
32 унции.грибы Cremini, тонко нарезанные
1 унция. смесь сушеных лесных грибов
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
4 унции. бекон, мелко нарезанный
1 ст. сливочное масло
2 ст. мука
1 ч. чесночная паста
1 1/4 стакана овощного бульона
2/3 стакана жирных сливок
1/3 стакана сметаны
1/2 чайной ложки. перец
1 ч. соль
1 ст. чеснок
Инструкции
Начните с замачивания сушеных лесных грибов в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем измельчите их до мелкого пюре.
Подготовьте все ваши ингредиенты. Нарежьте бекон, лук, грибы кремини и лук мелкими ломтиками.
Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавить лук и бекон и жарить пару минут.
Добавить грибы кремини и жарить еще пару минут.
Посыпать мукой, хорошо перемешать и тушить на слабом огне.
Тем временем добавьте овощной бульон и жирные сливки к протертым грибам и хорошо перемешайте.
Добавьте смесь в сковороду и добавьте сметану.
Варите на медленном огне 5-6 минут или пока грибы не станут мягкими.
ТОП-10 смешных и прикольных конкурсов на корпоративе В этой подборке мы собрали конкурсы на корпоративе для сотрудников прикольные, веселые, смешные. Сразу отметим, конкурсов много и это поможет вам найти те, которые …
ТОП-10 смешных и прикольных конкурсов на корпоративе
В этой подборке мы собрали конкурсы на корпоративе для сотрудников прикольные, веселые, смешные. Сразу отметим, конкурсов много и это поможет вам найти те, которые отлично подойдут именно под вашу компанию.
Все мы знаем, корпоративные вечеринки – это самые ожидаемые всем коллективом дни. Но, чтобы провести праздник весело, его требуется распланировать, как и квартальный отчет. Этим и займемся!
Как провести конкурсы на корпоратив?
Определим какая главная задача корпоративного мероприятия? — Сплотить сотрудников вместе.
Подпишитесь на официальные группы, чтобы быть в курсе новых конкурсов: Вконтакте: vk.com/konkursoff_ru Инстаграм: instagram.com/konkursoff.ru/ Фейсбук: facebook.com/konkursoff/ Одноклассники: ok.ru/konkursoff
Важную роль в этом играют конкурсы и игры для корпоратива. Без сомнения, это уникальный способ объединиться в одну сплоченную и веселую команду. Желательно, чтобы праздничное веселье всем участникам понравилось, и о мероприятии вспоминали тепло и с улыбкой.
Чтобы все запомнили корпоративный праздник, коллеги получили заряд позитива, а время вечеринки пролетело незаметно и интересно, внедряйте в развлекательную программу корпоратива для сотрудников всевозможные шутки, подвижные игры, музыкальные паузы, мини сценки, танцы.
Смотрите также новые конкурсы: Всероссийские конкурсы: vserossijskie-konkursy Международные конкурсы: mezhdunarodnye-konkursy Литературные конкурсы: literaturnye-konkursy Детские конкурсы: detskie-konkursy Творческие конкурсы: tvorcheskie-konkursy
Рекомендуем заранее выбрать для вашей программы самые интересные и запоминающиеся способы развлечься в кругу коллег. Смотрите подборку!
Конкурсы на корпоративе для сотрудников прикольные
Конкурс «Коллективный тост»
Совместить застолье с игрой поможет забава под названием «Коллективный тост». Суть ее в том, что ведущий начинает произносить тост, затем многозначительно обрывает его, а продолжить должен следующий человек из компании. И так по цепочке. Тост заканчивает произносить ведущий.
Будет весело, если ведущий ограничит играющих коллег количеством слов, скажем каждый не вправе произнести больше двух. В результате родится забавный праздничный тост, начать его можно со слов «Уважаемые коллеги!», следующий гость добавит, например: «Мы рады», и далее по кругу фразу дополняют другие гости.
Конкурс «Кино на столе»
Оргкоманда вечеринки накануне праздника к конкурсу «Кино на столе» готовит карточки с известными крылатыми фразами из комедийных кинофильмов. Можно про еду, к примеру, «Какая гадость эта ваша заливная рыба», «Кто не работает, тот ест», «Садитесь жрать, пожалуйста» или другие.
Ведущий объявляет начало конкурса. Гости, на празднично накрытом столе между блюд, находят карточки с известными и ставшими давно крылатыми в обиходе фразами. Читают карточки по очереди вслух, отгадывают комедии, из которых взяты фразы – «Ирония судьбы», «Приключения Шурика» и т.д.
Подбирайте фразы, которые всем известны, которые вызовут улыбку или смех за столом. Кто из гостей найдёт больше всего карточек и отгадает больше фильмов, тому полагается приз.
Конкурс «Кто я?»
Забавный конкурс «Кто я?» предлагаем провести среди молодых сотрудников, которые умеют вдоволь повеселиться. Приглашаются 8 или 10 человек, число игроков должно быть четным. Играющим раздают небольшие полоски разноцветной самоклеящейся бумаги, размером 4 на 6 см, либо карточки (их можно прикрепить к одежде канцелярскими скрепками или мелкими декоративными прищепками). На карточках игроки пишут имя известного человека, к примеру: «Петр Чайковский», или «Людмила Гурченко», или любое другое известное имя.
При заполнении карточки нужно постараться не показывать запись соседям. Затем нужно прикрепить карточку к одежде сидящего напротив гостя, да так, чтобы он не видел известного имени и не мог догадаться, что в ней написано. Он в свою очередь клеит полоску или карту с именем известного человека своему визави.
Итак, у каждого на одежде есть карточка с именем. Любой игрок видит имена на карточках у остальных участников, но не у себя. Задача игрока: общаясь с окружающими, в том числе с другими коллегами, присутствующими на вечеринке, как можно быстрее выяснить «Кто я?». Как только ответ будет найден, ведущий просит игрока поимпровизировать и изобразить знаменитость, чтобы собравшиеся явно узнали известного человека.
Конкурс «Поросята»
Для конкурса забавные «Поросята» потребуются соответственно сами поросята – ими будут участники вечеринки, желающие полакомиться каким-нибудь вкусным холодным кулинарным десертом, например, желе. Задача игроков – поросят съесть его, как можно шутливее, громко причмокивая, чавкая и похрюкивая. Нужно стараться проглотить желе побыстрее, предложите сделать это с помощью зубочисток или цветных декоративных палочек. Победителю вручите сюрприз.
Смотрите также: Смешные застольные конкурсы на день рождения взрослых: 100 лучших
Подвижные конкурсы для веселой компании взрослых на корпоратив
Когда праздничное застолье в разгаре, коллеги уже позволили себе расслабиться, а часть из приготовленных блюд уменьшилась, самое время перейти к активным развлечениям. Представляем вашему вниманию несколько вариантов подвижных игр и конкурсов, которые помогут ещё лучше раскрепостить коллектив и придать веселью больше оборотов.
Конкурс «Летящая походка»
Участнику конкурса «Летящая походка» дают задание пройти с завязанными глазами между расставленными в ряд кеглями или пустыми бутылями из пластика разной величины. Задание на первый взгляд не мудреное, но есть одна особенность, о которой не должен знать конкурсант. Дело в том, что пока игрока отводят в сторонку и завязывают ему глаза, проверяют «видит, не видит», все предметы – кегли или пластиковые бутыли убираются.
Представьте смех зала, когда участник старательно поднимая ноги и медленно вышагивая по залу, пытается обойти несуществующие препятствия, боясь уронить предметы. Хорошо будет, если зрители начнут «подсказывать» коллеге, где отсутствующие предметы будто бы находятся («Возьми левее!», «Шагай прямо!», «Выше ногу!» и т.п.). Смешные действия и нелепые движения игрока доставят всем удовольствие от такой забавы.
Конкурс «Игривый котенок»
Ведущий предлагает участникам изобразить веселую компанию котят, из них по завершению игры нужно выбрать победителя конкурса, ему вручить поощрительный приз – сувенирного котика. Ведущий знакомит игроков с правилами конкурса. (Во время игры держите темп, не затягивайте действие.)
Для старта ведущий просит участников встать в шеренгу. Сам становится первым, читает текст и предлагает выполнять движения, свойственные образу игривых котят:
«Вы котята – чудные ребята. Компания котят – веселых ребят спешит на прогулку» (все игроки весело и хаотично начинают двигаться по залу, изображая веселых котиков, можно «поточить коготки», «пошипеть» друг на друга, и т.п.).
«Котята устали – сели расслабились, задремали, кто-то вздремнул и тихо или громко замяукал, либо замурлыкал» (котята садятся на корточки, кто-то дремлет, кто-то мяукает, мурлыкает).
«Проснулись котята – шустрые ребята, будем танцевать» (игроки выполняют любые танцевальные «па»). Неожиданно звучит команда «Стоп» (последний из игроков, не услышавший команду «остановиться» или игрок, завершивший танцевальные движения последним, получает приз).
Игроки не должны знать, по каким критериям выбирается победитель. Конкурс можно повторять несколько раз, выбирая в следующий раз победителем первого, кто остановится в танце, или добавляя и заменяя текст подробностями в стиле «купаются котята – забавные ребята» и прочее, в этом случае понадобятся дополнительные призы.
Если во время этого веселого конкурса фотограф, находящийся в зале, сделает удачные фотографии «игривых котят», коллеги это непременно оценят.
Конкурс «Лучший скульптор»
На корпоративе для сотрудников всегда очень высоко ценились необычные конкурсы.
Цель конкурса «Лучший скульптор» состоит в том, чтобы с помощью надутых воздушных шариков и скотча попытаться вылепить забавную женскую или мужскую фигуру. Сделать это будет не просто, зато будет весело.
Конкурс «Лучший художник»
Если корпоратив проходит накануне Нового года, то на конкурсе «Лучший художник» вспомните и нарисуйте фломастерами на надутом воздушном шаре мордочку забавного представителя года, например Свиньи (милого животного, смешного, дерзкого, хитрого или другого, что зависит от умения художника).
На других праздничных мероприятиях, которые придутся на другое время, предложите сотрудникам нарисовать на воздушных шарах шаржи на любимого босса или шаржи на подчиненных. Если в коллективе не найдется художника – пригласите со стороны. Шарики после конкурса вручите коллегам.
В перерыве между танцами и активными конкурсами дайте гостям вечеринки немного отдохнуть, но при этом не позволяйте им заскучать. В мини паузах разыграйте короткие ироничные шутки-сценки о повседневной деятельности сотрудников, пусть гости, сидящие за столом, узнают свой отдел, кабинет или рабочую площадку и вдоволь посмеются.
Будет интереснее, если «актеры» будут в каких-нибудь национальных костюмах или шутка-сценка будет перенесена в другую обстановку, чтобы узнать себя можно было не сразу.
Игра «Детектор правды»
Ведущий показывает гостям две колоды карточек. В одной колоде соберите вопросы, в другой – ответы. Карточки лучше взять разного цвета, например, для вопросов используйте белую бумагу, для ответов – зеленую.
Ведущий приглашает одного игрока и предлагает ему выбрать коллегу из присутствующих в зале, кого он хотел бы спросить о чем-то важном с помощью «Детектора правды».
Игрок вынимает из колоды вопросов карточку, озвучивает вопрос. Ведущий перемещается к выбранному коллеге и предлагает ему вытащить произвольную карточку из колоды ответов и озвучить вслух текст.
Далее игра повторяется, с помощью предложенных ведущим карточек между коллегами идет диалог в форме «вопрос – ответ». Эффект игры – в абсурдных, разно смысловых сочетаниях вопросов и ответов. Например, на вопрос «Способны ли вы выполнить за меня отчет?» выпадает ответ «По субботам это у меня – необходимость».
Или: «Сможешь рассказать каждому сотруднику о новой стратегии компании, все тщательно пояснить так, чтобы бизнес сразу пошел вверх?» – «Сегодня в метро, за пару минут все сделаю». Не обязательно использовать все вопросы. Игра идет до первых признаков падения интереса.
Главная трудность подобрать курьезные вопросы и ответы для карточек, исходя из деятельности организации или ситуаций в компании. Кроме вопросов профессиональных можно использовать любые вопросы – шутки. К примеру, такие: – Способны ли вы завести служебный роман? – Способны ли вы выполнить за меня отчет? – Как относитесь к служебному рвению? – Признаете любовь с первого взгляда? – Можно ли вас расцеловать? – Хотите мое фото? – Часто вас тянет налево? – Не перенести ли офис в лес? – Вы упали с кровати? – Посуду и полы моете с наслаждением? – Способны ли вы на благородные поступки? – Рискованная у вас работа? – Непосредственного начальника любите? – Могли бы вы дать взаймы миллион? – Занимаетесь ли вы спортом? – Могли бы вы обойтись без зарплаты? – Хотите ли вы сняться в телесериале? – Часто ли вы по утрам опаздываете на работу? – Как относитесь к спиртному? – Вы прочли хоть одну книгу до конца? – Вас легко ввести в заблуждение? – Хватает ли у вас характера сопротивляться искушениям? – Скажите, почему вы такой хмурый? – Ваше сердце свободно? – Скажите, вы на все готовы? – Часто ли вы попадаете в интересное положение? – Мечтаете при луне? – Сможешь рассказать каждому сотруднику о новой стратегии компании, все тщательно пояснить так, чтобы бизнес сразу пошел вверх? – От работы кружится голова? – Вы любите диету? – Храпите ли вы во сне? – Ваши глаза лгут? – Вы спите на рабочем месте? – Вы лжете сотрудникам? – Когда будет премия?
Ответы Детектора правды: – Даже одна мысль об этом приводит меня в эйфорию! – Это для меня необходимо как воздух! – Только на грани отчаяния! – Мне это редко позволяет мое финансовое положение. – Только в мечтах. – Я в этом очень осторожен /осторожна/. – Только если никто не видит. – На этот вопрос я могу ответить только лечащему врачу. – Только после долгих колебаний. – Только в будущем году. – Почему Вы задаете такие вопросы в солидном обществе? – Только по праздникам. – Да, да, тысячу раз да! – Только после зарплаты. – Я не представляю свою жизнь без этого. – Меня это не интересует. – В наше время не стоит об этом. – Только не здесь. – Это спросите у юриста. – Я стесняюсь ответить. – Такую возможность нельзя упускать. – Если это можно устроить сейчас, то да! – Если меня об этом сильно попросят. – Черт побери! Как вы угадали! – В принципе нет, но как исключение – да. – Это так естественно! – Но что-то ведь надо делать! – Ну, с кем не бывает? – К этому у меня склонность с детства. – Это лучшие минуты в моей жизни. – По субботам это у меня – необходимость. – Это давно уже мое самое большое желание. – К сожалению, нет. – Сегодня в метро, за пару минут все сделаю. – Это и есть цель моей жизни. – Меня гораздо больше интересуют другие проблемы.
Это только малая часть вопросов/ответов, которые можно использовать на корпоративе для веселой компании. Будет замечательно, если для проведения праздника вы соберете команду заинтересованных коллег и подготовите свои вопросы – ответы, или что-то измените в предложенных. Кстати, в любой организации найдется творчески настроенный человек, который всегда проявит инициативу, организует людей, и поможет с подготовкой и разработкой мероприятия, поговорите с сотрудниками и найдите организатора.
Главное, чтобы на корпоративе было весело и комфортно коллегам, представителям руководства, приглашенным гостям. Шутите по-доброму, играйте весело, танцуйте, развлекайте друг друга приятными сюрпризами, дарите сувенирные небольшие подарки и удача будет сопутствовать вашему коллективу.
Мы будем рады обратной связи! Напишите в комментариях, вам понравились конкурсы на корпоративе для сотрудников прикольные?
Сохранить себе или поделиться:
Конкурсы для Корпоратива — Коллекция Конкурсов
Конкурс № 3804
Дата: 10.02.2011, 21:44
«Портрет»
Этот конкурс рекомендуется проводить для новых коллективов, он помогает людям получше познакомиться и узнать друг друга. Например, если компания организовала новый отдел и там все сотрудники новые. Или заезд в дом отдыха. Или конференция.
Каждый человек рисует свой портрет, как умеет, делая акцент на той детали, которая ему кажется запоминающейся. Все портреты сдают ведущему, который развешивает их на прищепках на натянутой веревке или прикалывает к доске или просто раскладывает на полу. По команде все подходят к импровизированным портретам, стараются найти «оригинал» среди присутствующих, выяснить имя и подписать портрет именем «оригинала». Побеждает тот, кто узнал большее число людей.
Конкурс № 3771
Дата: 08.02.2011, 18:24
» Подайте, христа ради…»
Это конкурс для взрослых. Подходит для большой корпоративной вечеринки, где много народа, люди уже достаточно развеселились и слегка приняли на грудь, но еще бодры и готовы играть.
Три человека по очереди поют и при этом ходят со шляпой среди публики, собирая деньги. Можно использовать караоке. Можно увеличить количество участников, но не намного – денег не хватит. Публику надо предупредить заранее, сколько участников и кто будет петь, чтобы люди могли заранее распределить свои ресурсы.
Выручку каждого участника подсчитывают независимые эксперты. Победил тот, кто собрал больше всех денег. Что делать с выручкой? Можно накупить фруктов в ближайший детский дом. Можно пустить на продолжение банкета. Ну а можно и вернуть «сборщикам», заслужили.
Конкурс № 3764
Дата: 07.02.2011, 20:01
«Построение в слова»
Этот конкурс довольно сложный, но смешной. Он требует подготовки, но затраты энергии вполне оправданы. Итак, нужны довольно большие плакатики с изображениями букв алфавита. Их должно быть много, некоторых букв можно сделать по две.
Конкурс проводится так. Участники делятся на две команды. Каждый участник получает букву или две. Буквы цепляют на грудь, а если их две, то на грудь и на спину.
Каждой команде предлагается составить слова из тех букв, которые имеются в распоряжении команды. Слова составляются путем построения в линию людей-букв в правильном порядке.
Первая команда выходит, выстраивается в слово. Затем вторая команда. Так они постоянно меняются на сцене. Если у участников по две буквы, то в одном слове они используют только спину или живот. Буквы обязательно должны цепляться на одежду, а не находиться в руках.
Для усложнения задачи можно запретить разговаривать.
Конкурс № 3763
Дата: 07.02.2011, 20:00
«Кто кого переглядит»
В общем, старинная русская игра Гляделки, отличный способ завязать новые отношения или обратить на себя внимание, с помощью этого психологического конкурса.
Ставят два стула друг на против друга и два игрока не отрываясь смотрят друг другу в глаза. Тот, кто отвел глаза, засмеялся или как-то нарушил ход, выбывает, на его место садится другой игрок. Выигрывает, конечно же, самый независимый. Лучше всего , когда один стул – мужской, второй женский.
Рекомендуется для праздников с большим числом участников.
Конкурс № 3762
Дата: 07.02.2011, 19:58
«Кто я?»
Этот конкурс хорош для небольших застолий и людей, которые умеют веселиться. Человек – восемь-десять за столом в самый раз. Участникам выдаются небольшие полочки самоклеющейся бумаги. Либо бумага и кусочки пластыря. В общем, нужно продумать возможность наклеивать небольшие бумажные карточки, размером, например, 4х6 сантиметров.
Итак, каждый участник пишет на бумаге имя известного человека: «Петр Чайковский», или «Людмила Гурченко», или что-то подобное. Нужно постараться не показывать карточку соседям. Затем нужно наклеить карточку прямо на лоб сидящего справа соседа, да так, чтобы он не видел имени и не мог догадаться. Свой лоб нужно тоже подставлять – для наклейки от соседа слева.
Итак, у каждого на лбу есть карточка с именем. Каждый видит имена остальных участников, но не свое. Задача – общаясь с окружающими, как можно быстрее выяснить «Кто я». Удачная игра и для того, чтобы совместить ее с обедом. Удачный способ для небольшой группы, например, сотрудников отдела наладить вне рабочие отношения.
Конкурс № 3753
Дата: 01.02.2011, 21:12
«Зевальщики и чесальщики»
Конкурс смешной и вносит интригу, но требует точного и деликатного исполнения всех условий. Итак, лучше заранее определить составы команд. Условия конкурса ведущий командам передает, сохраняя тайну, сепаратно. То есть встречается сначала с одной командой, потом с другой. Но рассказывает об этом так, чтобы команда не поняла, что это конкурс, а думала, что это розыгрыш другой команды и в этом розыгрыше принимают только они. Итак одной команде на вечеринке поручается в течение всего вечера почесываться. А другой – зевать. Как известно, оба этих действия заразительны. Ведущий и тайное жюри, секретно подсчитывают и определяют, что именно именно было более заразительным, сколько чесальщиков зевало, и сколько зевальщиков чесалось. В конце вечера раскрываются все карты и объявляются победители.
Конкурс № 3752
Дата: 01.02.2011, 21:11
«Люблю – не люблю»
Ведущий просит всех гостей, сидящих за столом, назвать, что они любят, и что не любят у соседа справа. Например: «У своего соседа справа я люблю ухо и не люблю плечо». После того как все называют это, ведущий просит всех поцеловать то, что они любят и укусить то, что они не любят. Конкурс обещает быть забавным, особенно в компании подвыпивших взрослых.
Конкурс № 3737
Дата: 01.02.2011, 00:16
«Посчитай карандаши»
Из названия игры сразу понятно что надо сделать . Для игры потребуется карандаши, ручки или фломастеры (5-10 шт.), и стул. Количество участников неограниченно.
Игрок становится спиной к стулу, а в это время участники или же ведущий раскладывает на стуле карандаши в любом порядке. Главное что бы игрок не поворачивался, и не видел сколько лежит карандашей. Как только все манипуляции закончены, игрок садится на стул и своей мягкой частью тела, которую он так берег , должен сосчитать количество карандашей. Потом следующий.
В конце игры определяют самого быстрого и самого точного счетовода.
Можно устроить целый турнир или просто маленькое соревнование. Эта игра отлично подходит для корпоративов, думаю что всех победит бухгалтерский отдел. По этому если вы будете играть с бухгалтерами, тренируйтесь заранее.
Конкурс № 3665
Дата: 24.01.2011, 17:07
Марафон
Идти вперёд, но двигаться назад. Победитель тот, кто быстрее достигнет цели.
Конкурс № 3664
Дата: 24.01.2011, 17:07
Волейбол
Играем шариками. Победители те, кто за минуту кто больше шариков перекинет на сторону соперника.
Игры для корпоратива — Новый год 2021
У вас намечается шумная вечеринка со множеством гостей или у вас корпоратив, и вы хотите отметить новогоднюю вечеринку весело? Тогда читаем эту статью! Здесь вы найдете самые простые и смешные конкурсы и игры для веселой компании на вечеринку, корпоратив, не требующие подготовки. Игры для взрослых, развлечения и конкурсы для нетрезвой компании.
Кольцеброс
На пол плотно друг к другу выстраивают пустые бутылки и бутылки с алкогольными и безалкогольными напитками. Участникам предлагают с расстояния 3 м накинуть на бутылку кольцо. Тот, кому удается накинуть кольцо на полную бутылку, забирает ее в качестве приза. Количество бросков для одного участника нужно ограничить. Кольцо вырезают из тонкого картона. Диаметр кольца – 10 см.
В тарелке
Игру проводят во время еды. Водящий называет любую букву. Цель остальных участников – раньше других назвать предмет на эту букву, содержащийся в настоящий момент у них в тарелке. Кто назовет предмет первым, становится новым водящим. Водящий, сказавший букву, на которую никто из игроков не смог придумать слово, получает приз. Нужно запретить называть водящему всегда выигрышные буквы (ё, и, ъ, ь, ы).
Конфетка
Участники сидят за столом. Среди них выбирают водящего. Игроки передают друг другу под столом конфету. Задача водящего – поймать кого-нибудь из игроков на передаче конфеты. Тот, кого поймали, становится новым водящим.
Крокодил
Игроки делятся на две команды. Первая команда выбирает какое-нибудь понятие и показывает его пантомимой, без помощи слов и звуков. Вторая команды пытается с трех попыток угадать, что им показывают. Затем команды меняются ролями. Игра ведется на интеpec, но можно считать очки за разгаданные пантомимы. Возможно загадывать: отдельные слова, фразы из известных песен и стихов, пословицы и поговорки, крылатые выражения, сказки, имена известных людей. Показывать понятие может как один, так и несколько человек.
Шуточный тест
Этот тест можно провести с участием всех присутствующих. Участникам раздают ручки и листки бумаги. На листках они должны в столбик написать определенные аббревиатуры. Напротив каждой из них участникам предлагают написать строчку из песни или стихотворения. После того как все выполнят задание, сообщается значение непонятных аббревиатур и каждый участник может узнать сам и показать соседям по столу результаты на указанный момент (определяемое строчкой из песни). Аббревиатуры можно придумать любые, главное, чтобы они соответствовали теме праздника. Чтобы развлечение не затягивалось, достаточно трех-пяти моментов. Например, для празднования результатов прошедшего года можно предложить следующие названия моментов и их сокращения:
ПДГ (первый день года),
ПНГ (первая неделя года),
СГ (середина года),
НДОГ (неделя до окончания года),
ИП (итоговая прибыль),
ЛР (лучший работник), ЛМФ (лучший менеджер фирмы), ПИГ (премия по итогам года). КТУ (коэффициент трудового участия) и т.д.
Что делать, если…
Участникам предлагают рассмотреть затруднительные ситуации, из которых им необходимо найти оригинальный выход. Тот участник, который, по мнению зрителей, даст наиболее находчивый ответ, получает призовое очко.
Примеры ситуаций:
Что делать, если вы проиграли зарплату своих подчиненных или общественные деньги в казино?
Что делать, если вас случайно заперли в офисе поздно вечером?
Что делать, если ваша собака съела важную отчетность, которую вы должны утром представить директору?
Что делать, если вы застряли в лифте с генеральным директором вашей фирмы?
Меткость
Для соревнования на меткость лучше всего использовать игру «Дартс» фабричного изготовления. Более простой вариант – с расстояния 3-5 м метать маркеры или фломастеры (с открытым колпачком) в мишень, нарисованную на листе бумаги, прикрепленном на стену. Самый меткий участник получает призовое очко. Маркер должен быть предназначен для рисования только по бумаге, тогда случайные его следы легко будет смыть спиртом.
Лучший тост
Ведущий сообщает участникам, что, без сомнения, настоящий мужчина должен уметь правильно пить. Однако задача соревнования не в том, чтобы выпить больше других, а в том, чтобы сделать это наиболее изящно. После этого каждый участник получает рюмку с напитком. Конкурсанты по очереди произносят тосты и выпивают содержимое рюмки. Тот, кто выполнит задание лучше всех, получает призовое очко.
Лучший комплимент
Поскольку настоящий мужчина должен быть галантным и уметь найти подход к женскому сердцу, в этом конкурсе участники соревнуются в произнесении комплиментов прекрасному полу. Тот, чей комплимент более других понравится женщинам, получает призовое очко.
Конкурс необычных скульптур
Этот конкурс предлагают мужчинам. Из воздушных шаров различного размера и формы они должны с помощью скотча вылепить женскую фигуру. Желательно, чтобы для этого конкурса мужчины разделились на команды по 2-3 человека. Женщинам можно предложить слепить скульптуру мужчины. Часть воздушных шаров может быть уже надута, кроме того, необходимо запастись достаточным количеством не надутых шаров и нитками. Интересно использовать воздушные шары различных размеров и форм.
Воспоминания
Эту игру можно предложить во время застолья. В игре участвует любое число человек. Игроки по очереди называют событие (желательно приятное или смешное), которое происходило в фирме (или непосредственно относится к ней) в течение прошедшего года. Тот, кто не может вспомнить никакого события, выбывает из игры. Последний оставшийся в игре участник получает приз.
У всех у нас есть уши
Игроки становятся в круг. Ведущий говорит: «У каждого из нас есть руки». После этого каждый участник берет своего соседа справа за левую руку и со словами «У каждого из нас есть руки» игроки двигаются по кругу, пока не сделают полный оборот. После этого ведущий говорит: «У всех есть шеи», и игра повторяется, только теперь участники держат своего правого соседа за шею. Далее ведущий перечисляет различные части тела, и игроки передвигаются по кругу, придерживая за названную часть своего соседа справа и крича или напевая: «У всех есть…» Перечисляемые части тела зависят от фантазии ведущего и степени раскованности игроков. Например, можно перечислять руки (отдельно правую и левую), талию, шею, плечо, уши (отдельно правое и левое), локти, волосы, нос, грудь.
Танцы на льдине
Каждой паре участников выдают газету. Они должны танцевать так, чтобы ни один из партнеров не наступил на пол вне газеты. По каждому сигналу ведущего газету складывают пополам и танец продолжается. Музыка все время меняется. Если кто-либо из партнеров сошел с газеты во время танца – пара выбывает из конкурса. Последняя оставшаяся в игре пара получает приз.
Аукцион «Кот в мешке»
В перерыве между танцами можно провести аукцион втемную. Ведущий показывает участникам лоты, завернутые в упаковочную бумагу, чтобы было непонятно, что внутри. Чтобы раззадорить публику, ведущий в шуточной форме сообщает назначение данного предмета. В аукционе используют настоящие деньги, при этом начальная цена всех лотов достаточно низкая. Участник, предложивший наибольшую цену за предмет, выкупает его.
Перед вручением новому владельцу предмет разворачивают, чтобы удовлетворить любопытство публики. Желательно чередовать смешные и ценные лоты, чтобы повысить азарт публики.
Примеры лотов и заявок:
Без нее нам будет не в радость любое застолье. (Соль)
Нечто липкое. (Конфета чупа-чупс или леденец, упакованный в большую коробку)
Маленькое, которое может стать большим. (Воздушный шарик)
Предмет, необходимый для делового человека. (Блокнот)
Предмет для тех, кто хочет оставить свой след. (Набор цветных мелков)
Холодное, зеленое, длинное… (Бутылка шампанского)
Неотъемлемый атрибут цивилизованной жизни. (Рулон туалетной бумаги)
Недолгая радость. (Коробка шоколадных конфет)
Тренажер для тех, кто хочет научиться делать хорошую мину при плохой игре. (Лимон)
Подарок из Африки. (Ананас или кокос)
Бомбардировщики
Для игры необходимы две-три стеклянные банки и металлические деньги (желательно заготовить мелочь заранее, не надеясь на то, что участники найдут ее сами). Желающие принять участие в конкурсе делятся на две-три команды. Каждая команда получает стеклянную банку и одинаковое число монет (не менее трех на каждого участника). Ведущий отмечает линию старта, на расстоянии 5 метров от которой ставит банки. Задача участников – зажать монетку между бедрами, пройти до своей банки и без помощи рук опустить монетку в банку. Команда, которая забросила в банку больше всех монет, получает приз.
1. Вызывают 2-3 человека из гостей, завязывают им глаза, и они рисуют портреты коллег, а все остальные потом угадывают, чьи же это портреты.
2. Делаются заранее 2 набора карточек: с вопросами (типа: Вы изменяете жене? Вам нравится ваша соседка? Занимаетесь ли вы хищениями на работе?) и с ответами (типа: Только после получки. Когда не высплюсь. По воскресениям). И каждому гостю выдают по одной карточке из каждой пачки. А потом кто-то начинает — читает свой вопрос, а сосед слева отвечает на него и затем читает свой вопрос своему соседу. И так по кругу. У нас это любимая игра.
3. Гадание на следующий год. Можно взять любую книгу (например, Пушкина) и каждый по очереди называет страницу и строку (снизу или сверху), а ведущий зачитывает эту строку и по ней делаются предсказания.
4. Можно банально поделиться на 2 команды и либо кто вспомнит больше всего песен про любовь, или про Новый год, либо называть по очереди, как можно обратиться к любимой женщине (зайка, моя любовь, несравненная и т.д.). Здесь вариантов масса.
Мяч под подбородком
Выбираются две команды, которые встают в две линии (в каждой чередование: мужчина, женщина) лицом друг к другу. Условие – играющие должны держать мяч под подбородком, во время передачи дотрагиваться до мяча руками ни в коем случае нельзя, при этом разрешается касаться друг друга как угодно, лишь бы не уронить мяч.
Одень даму
Каждая дама держит в правой руке скрученную в клубок ленту. Мужчина губами берет кончик ленты и, не прикасаясь руками, обматывает лентой даму. Выигрывает тот, у кого наряд получится удачнее, или тот, кто быстрее справится с заданием.
Находчивые гости
Приглашается несколько пар. Каждому участнику игры завязываются глаза. Затем к разным участкам одежды цепляются несколько бельевых прищепок. По сигналу ведущего нужно снять все прищепки со своего партнера или партнерши. Та пара, которая справится с заданием быстрее, выигрывает конкурс.
Куда вложить деньги?
Ведущий вызывает две пары (в каждой паре мужчина и женщина): «Сейчас вы постараетесь как можно быстрее открыть целую сеть банков, вкладывая в каждый только одну купюру. Получите начальные взносы! (Выдает парам деньги-фантики). Банками для ваших вкладов могут служить карманы, лацканы, и все укромные места. Постарайтесь как можно быстрее оформить свои вклады, открыть как можно больше банков. Приготовились, начали!». Ведущий помогает парам выполнять задание, по истечении одной минуты ведущий подводит итоги. Ведущий: «Сколько купюр осталось у вас? А у вас? Великолепно! Все деньги вложены в дело! Молодцы! А теперь я попрошу женщин поменяться местами и как можно быстрее снять со счетов всю сумму. Открывайте банки, снимайте деньги! Внимание, начали!». (Звучит музыка, женщины отыскивают деньги у чужих партнеров).
Покорми меня
Гости разбиваются по парам. В каждой паре — мужчина и женщина. Задача каждой пары — совместными усилиями без помощи рук развернуть и съесть конфету, которую даст ведущий. Пара, сделавшая это первой, побеждает.
Передай карту
Расположите гостей в линию «мальчик» — «девочка» — «мальчик» — «девочка». Первому игроку в линии дайте обычную игральную карту. Задача — передать карту от одного игрока к другому, держа её во рту. Руки не использовать. Можно усложнить задание, и после каждой передачи ведущий отрывает от карты по кусочку. В этой игре гостей можно разделить на команды и устроить командное соревнование.
Поцелуйчики
Ведущий вызывает в игру двух мужчин и двух женщин. Как лучше распределить пары игроков — по принадлежности к одному полу или по противоположному, решать вам. Затем, завязав глаза двум участникам, ведущий задаёт им вопросы, показывая на того, на кого ему хочется. «Скажите, куда будем целовать? Сюда?». И показывает, например, на щёчку (можно уши, губы, глаза, руки и т.д.). Задаёт вопросы ведущий до тех пор, пока участник с завязанными глазами не скажет «Да». Тогда ведущий спрашивает: «А сколько раз? Столько?». И показывает на пальцах — сколько раз, каждый раз меняя комбинацию, пока играющий не скажет: «Да». Ну, а потом, развязав глаза участнику, его и заставляют сделать то, на что он согласился — например, поцеловать коленку мужчины восемь раз.
Игра — шутка
В этой игре не будет победителей и проигравших, эта игра — шутка, чтобы повеселить гостей. В неё приглашается двое участников — мужчина и женщина. Мужчине объясняются правила игры — «сейчас дама разместится на этом диванчике и возьмет в рот сладкую конфету, а ваша задача — с завязанными глазами отыскать эту конфету без помощи рук и забрать её тоже ртом». Вся комичность ситуации заключается в том, что, как только мужчине завязывают глаза, на диванчик или кушетку укладывают мужчину вместо обещанной дамы. Поверьте, сколько времени будет пытаться отыскать конфету у «дамы» ваш выбранный кавалер, столько гости будут от души смеяться.
Люблю — не люблю
Ведущий просит всех гостей, сидящих за столом, назвать, что они любят и что не любят у соседа справа. Например: «У своего соседа справа я люблю ухо и не люблю плечо». После того как все называют это — ведущий просит всех поцеловать то что они любят и укусить то что они не любят. Минута бурного смеха Вам обеспечена.
С закрытыми глазами
Надев толстые варежки, надо определить на ощупь, что за человек перед вами. Парни отгадывают девушек, девушки — парней. Ощупывать можно всего человека
Не смейся
Игроки садятся на корточки в круг (женщина-мужчина-женщина). Всех предупреждают, что смеяться нельзя (ведущему можно). Ведущий «торжественно» берёт своего правого соседа (соседку) за ухо. Все остальные по кругу должны сделать то же самое. Когда круг замкнулся, ведущий берет соседа с права за щеку (нос, коленку ….) и т.д. Из круга выбывают те, кто засмеялись. Оставшийся побеждает.
Круговорот спичек
Становится компания из расчета МЖМЖМЖМЖ в кружок, берут спичку, обрезают кончик с серой… Первый человек берет спичку губами и передает по кругу от человека к человеку, пока не пройдет круг. После этого спичка обрезается (примерно 3 мм) и процесс повторяется… И так до тех пор, пока не останется кусочек размером 1 мм.
Пупсик
Желательно, чтобы участвовало равное количество М и Ж, которые садятся в круг по схеме МЖМЖ… Берется пупсик / кукла / игрушка /пр. Каждый из игроков говорит по очереди: «Я целую этого пупсика туда-то», — и называет место, куда его целовать. Повторяться нельзя. Когда доходит до того, что кто-то не может назвать нового места, куда целовать, все по очереди выполняют свою последнюю заявку с соседом (соседкой). Принятие некоторого количества спиртного перед (во время) игры только приветствуется.
Цвета
Игроки становятся в круг. Ведущий командует: «Коснитесь жёлтого, раз, два, три!» Игроки как можно быстрее стараются взяться за вещь (предмет, часть тела) остальных участников в круге. Кто не успел — выбывает из игры. Ведущий снова повторяет команду, но уже с новым цветом (предметом). Побеждает оставшийся последним.
Булавочка
Берутся булавки (количество произвольное, обычно примерно равно количеству играющих), всем кроме ведущего завязываются глаза, затем ведущий цепляет эти булавки на участников (произвольно — можно все на одного, можно на разных) — затем, естественно, участники пытаются их друг на друге найти. Причем, если человек знает, что на нем есть булавка (например, почувствовал как ее на него цепляли), то он обязан молчать (на себе булавки искать нельзя). Поскольку часто булавки прячутся за отвороты рукавов, с обратных сторон одежды, на носки со стороны подошв и т.д., то обычно процесс их поиска довольно веселый
Паровозик
Часть компании остается за дверью, откуда вызываются по одному в порядке «мальчик-девочка». Каждый входящий видит картину: стоит колонна людей («мальчик-девочка»), изображая поезд. Ведущий объявляет: «Это — эротический паровозик. Поезд отправляется». Колонна трогается и, изображая движение поезда, совершает круг по комнате. Ведущий говорит: «Остановка (такая-то)». Поезд останавливается. После чего первый вагон целует второго, второй — третьего и так до конца поезда. После чего вошедшему предлагается занять место в конце состава. Ведущий: «Поезд отправляется!». Совершают второй круг по комнате. Ведущий: «Остановка (такая-то)». Далее — как обычно: первый вагон целует второго, второй — третьего. Но, когда дело доходит до последнего, неожиданно предпоследний вместо поцелуя строит гримасу и с криком кидается на последнего. Не ожидав такого разочарования, последнему вагону остается только затаить зуб на вновь входящего.
Карточная
Требуется одна игральная карта. Легко заменяется календариком или любой картонкой подходящего размера. Перед началом игры всем предлагается научиться удерживать карту в вертикальном положении губами за счет втягивания воздуха. Сделайте губы «трубочкой», как при поцелуе. Приложите карту к губам, как бы целуя ее центр. Теперь, втягивая воздух, отпускаете руки, стараясь удерживать карту, чтобы она не упала. После 3-5 минут упражнений практически любому удается удерживать карту по крайней мере пару секунд. Итак, садятся в круг в порядке «мальчик-девочка». И таким образом, поочередно удерживая карту с обоих сторон, передают по кругу. Особое оживление вызывает случайное падение карты. Играть можно на скорость, на время, на вылет. Последний вариант показался наиболее предпочтительным.
Лишний умер
Игра построена по принципу детской игры «Лишний выбыл». Из гостей вызываются 5-6 желающих поучаствовать в конкурсе. На стол ставятся большие рюмки (или бокалы) на одну меньше, чем количество участников. В рюмки наливается водка, коньяк, вино (все, что пожелаете). По команде ведущего (например, хлопок в ладоши) участники начинают ходить вокруг стола. Как только ведущий подает условный сигнал (тот же хлопок), участникам необходимо схватить какую-нибудь из рюмок и тут же выпить ее содержимое. Тот, кому рюмки не хватило, выбывает. После этого одна рюмка убирается со стола, остальные наполняются, и игра продолжается так же, как описано выше. Главное, чтобы рюмок всегда было на одну меньше количества играющих. Игра заканчивается тогда, когда какой-либо из двух оставшихся участников выпьет последнюю рюмку. При отсутствии закуски и достаточно вместительных рюмках финал выглядит неописуемо, так как хождением вокруг стола это назвать обычно трудно.
Карандаш
Команды, в которых чередуются мужчины и женщины (3-4 человека), должны передать от первого до последнего простой карандаш, а передается он зажатым между носом и верхней губой играющих! Естественно, что карандаш трогать руками нельзя, а все остальное трогать руками можно. «Дущераздирающее зрелище», особенно, если народ уже принял некоторое количество спиртного.
Зоопарк
Игра для детей старшего дошкольного возраста, но на вечеринках идет на «ура». Участвуют 7-8 человек, каждый выбирает себе животное и показывает остальным характерное движение этого животного. Так происходит «знакомство». После этого ведущий со стороны выбирает начинающего игру. Тот должен показать «себя» и другое «животное», это «животное» показывает себя и еще кого-то и так далее до момента, пока кто-нибудь не ошибется, т.е. покажет другое «животное» неправильно или покажет выбывшего. Допустивший ошибку выбывает. Игра заканчивается, когда остаются двое».
Сочинение
Ведущий раздает всем по чистому листу бумаги и по ручке (карандашу, фломастеру и т.п.). После этого и начинается создание сочинений. Ведущий задает первый вопрос: «Кто?». Играющие пишут на него ответ в своих листах (варианты могут быть разные, кому что в голову взбредет). Затем они сворачивают лист таким образом, чтобы не было видно надписи и передают лист соседу справа. Ведущий задает второй вопрос, например: «Где?». Играющие снова пишут на него ответ и вновь сворачивают лист вышеуказанным способом, и опять передают лист. Так повторяется сколько угодно раз, пока у ведущего не иссякнет фантазия на вопросы. Смысл игры заключается в том, что каждый игрок, отвечая на последний вопрос, не видит результатов предыдущих ответов. После окончания вопросов листки собираются ведущим, разворачиваются, и получившиеся сочинения зачитываются. Получаются весьма смешные истории, причем с самыми неожиданными героями (от всевозможных зверей до близких знакомых) и поворотами сюжета.
В мешках вокруг елки
Соревнуются по 2 человека. Они становятся в мешки и ногами. Верх мешков держат руками. По сигналу бегут вокруг елки в разные стороны. Выигрывает тот, кто прибежит быстрее. Игру продолжает следующая пара.
Хоккей
Дед Мороз становится спиной к елке. Это ворота. Участники, 2-3 человека, берут клюшки и стараются забить в ворота Деду Морозу гол.
Донеси снежок в ложке
Участвуют 2 играющих. Им дают в рот по ложке с ватным снежком в ней. По сигналу они разбегаются в разные стороны вокруг елки. Побеждает тот, кто прибежит первым и не уронит снежок из ложки.
Кто больше наберет снежков
Играют по двое. На пол рассыпают снежки из ваты. Участникам завязывают глаза и дают по корзинке. По сигналу они начинают собирать снежки. Выигрывает тот, кто набрал большее количество снежков.
Валенки
Перед елкой ставят валенки большого размера. Играют двое. По сигналу они обегают елку с разных сторон. Выигрывает тот, кто обежит елку быстрее и наденет валенки.
Приделай снеговику нос
Перед елкой ставят 2 подставки, на них крепятся большие листы с изображением снеговиков. Участвуют два и более человека. Им завязывают глаза. По сигналу они должны дойти до снеговиков и приставить нос (это может быть морковка). Другие помогают словами: левее, правее, ниже, выше.
Поймай снежок
Участвуют несколько пар. Участники стоят друг против друга на расстоянии приблизительно 4 метров. У одного пустое ведерко, у другого – мешочек с определенным количеством “снежков” (теннисные или резиновые мячи). По сигналу 1 участник бросает снежки, а напарник старается поймать их ведром. Выигрывает пара, которая первой закончит игру и наберет большее количество “снежков”.
Самая чувствительная
В конкурсе участвуют только женщины. Участницы становятся лицом к зрителям. Позади каждой стоит стул. Ведущий незаметно кладет на каждый стул небольшой предмет. По команде все участницы садятся и пытаются определить: что за предмет под ними. Смотреть и использовать руки запрещается. Побеждает определившая первой.
Толстощекий губошлеп
Реквизит: кулек сосательных конфет (типа «Барбарисок»). Из компании выдвигаются 2 человека. Они начинают по очереди брать из кулька (в руках у ведущего) по конфете, класть ее в рот (глотать не разрешается), и после каждой конфеты обзывать своего соперника «толстощеким губошлепом». Кто больше запихает в рот конфет и при этом скажет «волшебную фразу», тот и победит. Надо сказать, что игра проходит под веселые выкрики и гиканье зрителей, а звуки, издаваемые участниками игры, приводят публику в полнейший восторг!
Морозное дыхание
Перед каждым участником на стол кладётся вырезанная из бумаги снежинка достаточно большого размера. Задача — сдуть свою снежинку так, чтобы она упала с противоположного края стола. Проводится до тех пор, пока все не сдуют свои снежинки. После того, как упадёт последняя снежинка, объявите: «Победил не тот, кто первым сдул свою снежинку, а тот, кто последним, т.к. у него такое морозное дыхание, что его снежинка «примёрзла» к столу».
Главный бухгалтер
На большом листе ватмана вразброс изображены различные денежные знаки. Их необходимо быстро сосчитать, причем вести счет нужно так: один доллар, один рубль, одна марка, две марки, два рубля, три марки, два доллара и т.д. Кто сосчитает верно, не сбившись, дойдя до дальней купюры — тот и победитель.
Сказочник
Гостям напоминаются сюжеты известных русских сказок и предлагается составить и рассказать новые версии — в жанре детектива, любовного романа, трагедии и т.д. Победителя определят гости с помощью аплодисментов.
Два вола
На участников конкурса надевается как упряжка длинная веревка, и каждый из двух участников старается «утянуть» соперника за собой, в свою сторону. При этом каждый старается дотянуться до приза, который расположен в полуметре от каждого игрока.
Фильм ужасов
Условия таковы — в кассете пять яиц. Одно из них сырое, предупреждает ведущий. А остальные — вареные. Необходимо разбить яйцо об лоб. Кому попадется сырое, тот самый смелый. (Но вообще-то яйца все вареные, а приз получает просто последний участник — он осознанно шел на риск стать всеобщим посмешищем.)
Самый внимательный
Играют 2-3 человека. Ведущий читает текст: «Расскажу я вам рассказ в полтора десятка фраз. Лишь скажу я цифру три, — приз немедленно бери. Однажды щуку мы поймали, распотрошили, а внутри рыбешек мелких увидали, и не одну, а целых семь». «Когда стихи запомнить хочешь, их не зубри до поздней ночи. Возьми и на ночь повтори разок-другой, а лучше 10». «Мечтает парень закаленный стать олимпийским чемпионом. Смотри, на старте не хитри, а жди команду: раз, два, марш!». «Однажды поезд на вокзале мне 3 часа пришлось прождать…» (если не успевают взять приз, его забирает ведущий). «Ну что ж, друзья, вы приз не брали, когда была возможность брать».
Морской волк
В игре участвуют две команды по два человека. Ведущий дает задание: «Если на море сильный ветер, моряки знают одну хитрость — они завязывают ленточки бескозырки под подбородком, плотно закрепляя их тем самым на голове. Бескозырка — одна на команду». Каждый игрок выполняет команду одной рукой.
Водолаз
Игрокам предлагается, надев ласты и глядя в бинокль с обратной стороны, пройти по заданному маршруту.
Передавай шапку
Все участники встают в два круга — внутренний и внешний. У одного игрока на голове шапка, ее нужно пустить по своему кругу, условие одно — шапку передавать с головы на голову, не касаясь ее руками. Выигрывает та команда, в которой игрок под номером один вновь окажется в шапке.
Разбей горшок
На кол вешается горшок (можно положить его на землю или на пол). Водящему завязываются глаза и дается палка. Задача — разбить горшок. Чтобы усложнить игру, водящего можно «запутать»: перед тем, как дать палку, покружить вокруг себя несколько раз.
Веселые мартышки
Ведущий говорит слова: «Мы — веселые мартышки, мы играем громко слишком. Мы в ладоши хлопаем, мы ногами топаем, надуваем щечки, скачем на носочках и друг другу даже язычки покажем. Дружно прыгнем к потолку, пальчик поднесем к виску. Оттопырим ушки, хвостик на макушке. Шире рот откроем, гримасы все состроим. Как скажу я цифру 3, все с гримасами — замри». Игроки повторяют всё за ведущим.
Баба Яга
Игра эстафетная. В качестве ступы используется простое ведро, в качестве метлы — швабра. Участник встает одной ногой в ведро, другая остается на земле. Одной рукой он держит ведро за ручку, а в другой руке — швабру. В таком положении необходимо пройти всю дистанцию и передать ступу и метлу следующему.
Золотой ключик
Участникам игры придется изобразить мошенников из сказки «Золотой ключик». Вызываются две пары. Один в каждой паре — лиса Алиса, другой — кот Базилио. Тот, кто Лиса, сгибает в колене одну ногу и, придерживая ее рукой, вместе с Котом, у которого завязаны глаза, обнявшись, преодолевают заданную дистанцию. Пара, «доковылявшая» первая, получает приз «золотой ключик».
Банки
Участникам игры предлагается издали посмотреть на набор банок различной величины и формы. Брать в руки их нельзя. У каждого игрока — кусочек картона, из которого они должны выстричь крышки так, чтобы они точно совпали с отверстиями банок. Побеждает тот, у кого больше крышек точно совпало с отверстиями банок.
Желе
Для этого конкурса приготовьте какое-нибудь нежное блюдо — например, желе. Задача участников — съесть его как можно быстрее с помощью спичек или зубочисток.
Сбор урожая
Задача игроков каждой команды — как можно быстрее без помощи рук перенести в определенное место апельсины.
Первооткрыватель
Сначала участникам конкурса предлагается «открыть» новую планету — надуть как можно быстрее воздушные шары, а затем «заселить» эту планету жителями: быстро нарисовать на шаре фигурки человечков фломастерами. У кого «жителей» на планете окажется больше — тот победитель!
Повара
От каждой команды по одному участнику. Нужны люди, которые хорошо готовят. За определенное время надо составить праздничное меню, названия блюд в котором начинаются с буквы «Н». Затем по одному участнику от команды выйдут к столу и будут по очереди оглашать свой список. Победят те, кто последним назовет слово.
Рассмеши соседа
Произвольно выбирается ведущий. Его задача — совершить с соседом справа такое действие, чтобы кто-нибудь из присутствующих рассмеялся. Например, ведущий берет своего соседа за нос. Все остальные по кругу должны сделать то же самое. Когда круг замкнулся, ведущий снова берет соседа теперь уже за ухо, коленку и т.д. Из круга выбывают те, кто засмеялся. Победитель — участник, оставшийся последним.
Испорченный телефон
Простая, но очень веселая игра, известная еще с детства. Один из гостей быстро и нечетко, шепотом говорит соседу справа какое-нибудь слово. Тот, в свою очередь, таким же манером шепчет услышанное своему соседу — и так по кругу. Последний участник встает и громко произносит переданное ему слово, а тот, кто начинал игру, говорит свое. Иногда результат превосходит все ожидания. Вариант этой игры — «Ассоциации», т. е. сосед не повторяет слово, а передает ассоциацию с ним, например: зима — снег.
Застольный бег с препятствиями
Для игры понадобятся трубочки от коктейля, теннисные шарики (за неимением можно скомкать салфетки) по числу участников забега. Подготовка: на столе готовятся трассы по числу участников, т.е. ставят в ряд на расстоянии 30-50 см друг от друга стаканы, бутылки. Игроки с трубочкой во рту и шариком готовы к старту. По сигналу ведущего участники должны, дуя через трубочку на шарик, повести его по всей дистанции, огибая встречные предметы. Побеждает игрок, первый пришедший к финишу. Задачу можно усложнить, предложив гостям дуть на шарик клизмой или шприцом.
Главное, чтобы костюмчик сидел
Для игры потребуется большая коробка или мешок (непрозрачный), в который складываются различные предметы одежды: трусы 56 размера, чепчики, лифчики 10 размера, очки с носом и т.п. смешные вещи. Ведущий предлагает присутствующим обновить свой гардероб, вытащив какую-нибудь вещь из коробки, с условием не снимать ее ближайшие полчаса. По сигналу ведущего гости под музыку передают коробку. Как только музыка прекратилась, игрок, держащий коробку, открывает ее и, не глядя, достает первую попавшуюся вещь и надевает на себя. Вид потрясающий!
А у меня в штанишках…
Перед игрой делаются заготовки (вырезки газетных заголовков, причем темы заголовков могут быть самые разнообразные. Например: «Пух и перо», «Победитель соревнований» и т.д.). Вырезки укладывают в конверт и запускают по кругу. Кто принимает конверт, громко произносит: «А у меня в штанишках…», затем достает из конверта вырезку и зачитывает. Получившиеся варианты ответов порой очень забавны. Чем остроумнее вырезки, тем веселее игра.
Заначка
Выбирают две семейные пары, возможно участие новоявленных молодоженов и ещё одной супружеской пары. Также можно и увеличить количество участвующих пар.
Главам каждого семейства выдают конверт со множеством купюр различного достоинства, но обязательно, чтобы оно было одинаковым у обоих участников. После этого мужья удаляются в другую комнату и прячут денежные купюры в своей одежде (под одеждой, в обуви и т.п.). Когда мужья возвращаются ведущий вечера объявляет, что им необходимо «поменяться» женами. Затем начинается самое интересное – жены начинают искать у чужих мужей спрятанные заначки. А куда они их спрятали можно только догадываться, поэтому женам приходиться изрядно потрудиться, прежде чем они обнаружат спрятанные деньги. Побеждает та супружеская пара, в которой мужу удалось спрятать как можно больше денег, а жене удалось их же отыскать у чужого мужа.
Угадай слово
Все участники делятся на две команды. Первая команда придумывает какое-либо хитроумное слово, а затем говорит его одному из игроков противоположной команды. Задача избранного — не издавая ни звука, только жестами, мимикой и пластикой движений изобразить загаданное слово, так, чтобы его команда смогла отгадать что же было задумано. После успешного отгадывания команды меняются ролями. После некоторой практики данную игру можно усложнить и сделать на порядок интереснее, загадывая не слова, а фразы.
Статуя любви
Несколько человек выгоняются за дверь и запускаются по одному. Вошедшему показывают парня и девушку и объясняют, что они натурщики и он — скульптор, который должен представить себе статую любви и поставить парня и девушку в соответствии со своей идеей статуи. Когда поза натурщиков будет достаточно извращенной и автор сообщит, что он закончил композицию ему сообщают, что он должен занять место парня или девушки в статуе. Входит следующий, ему говорят, что это статуя любви, но плохая, он ее должен переделать и т.д.
Лампочка
Выбирается два человека парень и девушка. Они разводятся в разные комнаты и им объясняются их роли. Парню говорят, что он должен будет войти в комнату, взять стул, и делать вид, что собирается вкрутить лампочку. Ему также сообщается, что его напарница будет ему всячески мешать, но он должен убедить ее, что так надо. Девушке говорится, что ее партнер сейчас будет вешаться, она должна отговорить его от этого. Все это, естественно, должно происходить без слов. Участники запускаются в комнату, где аудитория уже знает оба задания.
Абракадабра
Пишутся бумажки с названиями частей тела и сворачиваются так, чтобы их нельзя было прочитать и складываются в какой-нибудь мешок. Затем первые два человека берут по бумажке. И прижимаются теми частями тела, которые указаны в бумажках. Затем второй человек вытягивает вторую бумажку, где написано к какому месту должен прикоснуться третий человек. Далее свою бумажку (точнее две, но по очереди) вытаскивает третий. И таким образом по цепочке, пока не закончатся все участники игры, затем все начинается по второму кругу, не расцепляясь. Первый хватается за последнего, второй за первого, и пока не закончатся бумажки или пока будет хватать гибкости. Смешнее всего ведущему, который видит эту абракадабру.
Поговорки
Ведущий приглашает на сцену четырех участников игры. Каждому из них дается лист ватмана и яркий маркер, а также карточка с поговоркой. Поговорки нужно подобрать заранее – чем смешнее они будут, тем интереснее. Например, такие как «аппетит приходит во время еды», «глаза боятся, а руки делают», «на безрыбье и рак рыба», «работа не волк, в лес не убежит». За пять минут игроки должны изобразить смысл своей поговорки, не используя слов и букв. Потом каждый художник представляет свой шедевр залу, а все присутствующие отгадывают зашифрованное понятие. Побеждает тот, чье понятие было отгадано, проигравшим участникам — поощрительные призы.
Опьяняющий конкурс
Конкурс для 2 команд, в каждой по 4 человека минимум.
На табуретку перед каждой командой ставится бутылка горячительного и тарелка с огурцами. Суть игры — первый бежит- наливает, второй — выпивает, третий закусывает…
Побеждает та команда, которая быстрее выпьет.
Косичка
Вам понадобится атласная лента. Разрежьте ее на три равных части и завяжите эти части одним узлом сверху (части длиной по 40-60 см). Сделайте две таких косички. Команда из 4-х человек: один держит косичку за узел, а три других плетут косичку, при этом не могут отпускать свою часть. Какая команда быстрее заплетет косу.
Последний танец
Эта конкурс посвящается всем, кто любит танцевать «до потери пульса», кто забывает обо всем на свете, заслышав звуки музыки. Вспомните, музыкантов на корабле из фильма «Титаник». Вам предлагается прочувствовать остроту переживаний двух влюбленных, оказавшихся на краю гибели. Романтическая история прекрасна и трагична. Он и она после крушения «Титаника» оказываются плывущими в океане на огромной льдине. Молодые люди не испытывают иллюзий, они сознают, что доживают свои последние мгновения. Страшный конец неминуем. Желающие принять участие в «Последнем танце» делятся на пары. На полу расстилается газета и включается музыка. Молодые люди начинают свой танец. Музыка может оказаться вначале веселой и быстрой. Двое танцуют на газете, не сходя с нее ни на шаг. Затем льдина тает, газету сворачивают пополам. Музыка тоже меняется. Проходит немного времени, и вода продолжает уменьшать льдину. Газету вновь сворачивают. Музыка меняет свой характер. Побеждает та пара, которая сможет удержаться вдвоем на наименьшем кусочке газеты, продолжая танцевать.
Пародисты
Будущим певцам выдаются карточки, на которых написаны фамилии политических лидеров разных лет (Горбачев, Ленин, Сталин, Брежнев, Ельцин, Жириновский и т.д.). Задача игроков — исполнить песню в том образе, который указан на карточке. Тексты песен, которые предлагаются для исполнения, должны быть хорошо знакомы, а еще лучше — напечатаны на карточках с обратной стороны.
Соревнования телефонистов
Две группы играющих 10-12 человек рассаживаются двумя параллельными рядами. Руководитель подбирает труднопроизносимую скороговорку и сообщает ее (по секрету) первому в каждой команде. По сигналу руководителя первые в ряду начинают передавать ее на ухо второму, второй-третьему и так до уха последнего. Последний, получив „телефонограмму“, должен встать и громко и внятно произнести скороговорку. Выигрывает та команда, которая быстрее передаст скороговорку по цепи и представитель которой точнее и лучше ее произнесет.
Танцы змейками
Повторять движения за ведущими, кто устал, целует за ним идущего и уходит в конец змейки.
Последний выпивает
В бокал наливают немного вина, говорят тост и передают бокал дальше, следующий делает то же самое и т. д. пока бокал не наполнится, у кого наполнится — тот выпивает весь бокал.
Недотроги
Участников должно быть как можно больше. Юноши заходят по очереди в комнату с девушками. У юношей должны быть завязаны глаза и руки за спиной. Юноше нужно угадать всех девушек, которые присутствуют. Руки завязаны сзади, вот и приходится действовать только головой в прямом смысле этого слова. Все просто падают со смеха, когда юноша просто всю девушку обнюхивает, облизывает или еще что вытворяет с ней. В общем игра идет на ура. В конце игры подсчитывается итог: сколько правильных и неправильных ответов. Исходя из этого, присуждается первое место и последнее. Ну и как обычно — награды, наказания по желанию.
Принесите мне
Игра очень популярная в Великобритании на вечеринках. Ведущий делит всех присутствующих на две команды и вызывает к себе по одному участнику от каждой команды. Их задача состоит в следующем: по просьбе ведущего они должны приносить ему предметы, которые он попросит. Ведущий ведет счет и определяет победителя. Среди предметов, которые будет называть ведущий, могут быть часы, ботинок, любой предмет со стола. Самое главное, чтобы появился азарт и желание победить. Последним предметом, который просит принести ведущий, обычно всегда бывает женский бюстгальтер.
Поцелуйная
Мужчине завязываются глаза. Девушки равномерно располагаются по помещению. По команде мужчины девушки замирают. Задача мужчины: с завязанными глазами как можно быстрее найти и поцеловать каждую девушку (время засекает ведущий). К девушкам могут добавляться остальные мужчины (маскироваться под девушек, например, меняться одеждой, очками и т.д.). После того, как один участник-мужчина прошел «эстафету», начинает следующий. Побеждает быстрейший.
Пугало
Две команды по 3 человека в каждой (1 девушка и 2 парня, так прикольнее бывает). Девушка становится между парнями, а те за минуту должны одеть девушку, но только той одеждой, которая есть на них самих (часы и кольца тоже считаются). Соответственно выигрывает та команда, на девушке которой оказалось больше одежды
Танцы со стульями
Музыка останавливается — снять одну деталь одежды, положить на ближайший стул и т.д. одеваются так же, кому что придется.
Финал
Формируются две команды: в одной мужчины, в другой женщины. По сигналу игроки каждой команды начинают снимать с себя одежду (какую они захотят) и выкладывать в линию. У каждой команды своя линия. Команда, сделавшая самую длинную линию из одежды, побеждает.
Хор
Один из участников выходит за дверь. Остальные загадывают пары известных строк стихотворения или песни, распределяют каждому по слову. Как только из-за двери возвращается участник, каждый произносит свое слово. Все говорят одновременно, и в этом хоре вошедшему надо угадать известные строки. Если он не угадал, сам поет или читает стихотворение.
Ассоциации
Любой игрок называет водящему имя одного из присутствующих так, чтобы никто не слышал. Водящий называет все, что у него ассоциируется с этим человеком (музыка, цвет, дерево, цветок, вид транспорта, одежда и т.п.). Остальные угадывают, о ком идет речь. Если догадка верна, водящего меняют, если нет — он получает новое задание.
Путаница
Конкурс на лучшее исполнение определенного танца под другую мелодию, например, ламбады под музыку танго, или русского танца под лезгинку.
Заживо завёрнутые
Разбейте участников на команды по 5-6 человек, предоставьте каждой команде одинаковый набор материала. Выберите 5 членов жюри. В эти праздничные дни нам приходится часто заворачивать подарки. Сейчас мы посмотрим, какая команда сможет завернуть подарок наиболее творчески и интересно. Подарком, который вам придется завернуть, будет один из членов вашей команды. Выбор за вами. На этот конкурс вам даётся 10 минут. Время пошло. По окончании времени оцените аккуратность, оригинальность и творческий подход команд.
Немое кино
Играющие делятся на 2 команды, назовем их «А» и «Б». Команда «А» загадывает фильм. Команда «Б» отправляет одного своего представителя в команду «А», и члены «А» сообщают ему название фильма. Представитель «Б», которому «А» сообщило название фильма, должен жестами продемонстрировать членам своей команды фильм, он может продемонстрировать название, какой-то сюжет, эпизод или просто свою ассоциацию, связанную с этим фильмом. Говорить он не может, но может кивать, отвечая на уточняющие вопросы. Соответственно, оставшиеся члены команды «Б» должны угадать фильм, который им демонстрирует член их команды. Обычно фильм угадывают, тогда команды меняются, и загадывает уже «Б», а демонстрирует представитель «А».
Похожие записи:
Игры и Конкурсы на Корпоратив (Корпоротив, Корпоративные)
Прикольные выражения и Смешные фразы диджея Прикольные сценки и Смешные миниатюры диджея
Чем развлечь гостей: Игры и Конкурсы на корпоратив
Все Игры и Конкурсы для дискотек и вечеринок
Не взирая на лица
Игра для новогоднего корпоратива. В одну шляпу бросают имена сотрудников, в другую – пожелания каждому в новом году. Затем имена и пожелания вытаскиваются наугад из шляп: – Нашему уважаемому директору Сергею Алексеевичу желаем …выполнить как можно больше ответственных поручений! – Уборщице Марии Савельевне желаем …продвинуться по службе и стать главным бухгалтером!
Командное чувство локтя
У всех на глазах повязки, и каждому на ухо сообщается его место в очереди. По сигналу все должны выстроиться в очередь по порядку номеров – не произнося ни звука!
Мне «нравится»
Лучше подойдёт для застолья и компании, где все свои.
Кто-то задаёт тему, например, «наш офис». Каждый представляется своим или вымышленным именем (его приветствуют аплодисментами и возгласами), — затем произносит фразу типа: — Мне «нравится», что в нашем офисе я всегда могу ощутить локоть друга и опереться на плечо коллеги… (т. е. в офисе тесно) — Мне «нравится», что в нашем офисе запрещены аська и «Одноклассники», и я могу полностью отдаться работе… И т. д. Каждый произносит свою ироничную фразу на заданную тему. Выступления идут, скажем, по часовой стрелке. Когда круг пройден, кто-нибудь предлагает новую тему. Темы: «наши девушки», «наши клиенты», «наши преподаватели», «наш город», «наше правительство»… Победитель, как правило, не определяется. Это просто упражнение в остроумии и своего рода team building.
Пролезь сквозь открытку
В распоряжении аниматора несколько обыкновенных открыток-книжек и столько же ножниц. Аниматор: — Как проделать в открытке такое отверстие, чтобы можно было сквозь него пролезть?
Ответ: Резать открытку надо в два приёма:
как показано на рисунке ниже (только разрезов должно быть много)
разрезать оставшиеся перемычки (попробуйте с листом бумаги — станет понятно)
Открытка разворачивается в кольцо, сквозь которое могут пролезть даже двое сразу.
Интонируй это!
Берется простая фраза, например: — Шеф вызывает на ковёр. Каждый по очереди произносит эту фразу, но — всякий раз с новой интонацией: вопросительной, восклицательной, удивленно, грозно, безразлично и т. д. Если участник не может придумать ничего нового в смысле эмоциональной окраски, он выбывает. Так до тех пор, пока не определится победитель.
Диалог глухих
Аниматор приглашает руководителя и подчиненного. Предлагает руководителю надеть наушники. Предлагает подчиненному задавать вопросы боссу, например, такие:
Вы дадите мне отгул?
Почему один я должен ездить в командировки?
Как насчет повышения зарплаты?
Руководитель не слышит вопросов, так как в наушниках громко играет музыка, но по движению губ и выражению лица подчиненного пытается понять, о чем он спрашивает, и отвечает – как правило, невпопад. Затем наушники надеваются на подчиненного. Руководитель его спрашивает:
Почему вы опоздали на работу?
И вы снова требуете повышения зарплаты?
Почему бы вам не поработать сверхурочно?
Подчиненный пытается понять, о чем его спрашивают, и отвечает – чаще всего, «не в струю». Это не конкурс, но приз можно вручить – за самые забавные ответы.
Я никогда не…
Для вечеринки в узком кругу.
Каждый по очереди говорит, чего он никогда не делал, например: — Я никогда не вёл блог. Имеющие подобный опыт, загибают палец. Кто после прозвучавших нескольких признаний загнул три пальца, выбывает. Чествуют последнего оставшегося в игре: — Он пока мало что попробовал в жизни — у него всё впереди! Поощрён может быть и тот, кто выбыл первым – «много испытавший», «бывалый». Подразумевается, что все свои, и пальцы загибают честно. Эта игра — хороший способ разговорить людей. Пусть они после расскажут, каково это — нырять с аквалангом, и зачем надо было обзывать начальника дураком, и почему пришлось однажды постричься налысо…
Гиннес-шоу
Серия конкурсов, с занесением имен и фото победителей в специальную книгу, на доску или на сайт дискотеки:
На ком больше пуговиц
Самая длинная фамилия
Самая большая нога (портняжный сантиметр – под рукой!)
Самая маленькая ножка
Самая экстравагантная (танец + костюм)
Самый неистовый (танец под рок, рок-н-ролл, хэви-метал)
Самая пестрая одежда
Самая загорелая, самый загорелый
Самая длинная коса
Самый высокий каблук
Кто дольше простоит на руках
Кто поднимет в охапке больше шаров и удержит 10 секунд
Кто дольше без забора воздуха прокричит «И-и-и!»
Кто за 1 мин нарисует на листе больше маленьких слоников
Кто задует свечу с наибольшего расстояния (2-3 играющих делают шаги к свече издалека, пытаясь задуть)
Гиннес-шоу позволяет занять активностью продолжительный кусок дискотеки, вечера. При этом танцевальная музыка практически не прерывается.
Засунь в бутылку
Кто быстрее засунет газету в бутылку? Рвать газету нельзя!
По росту становись!
Аниматор формирует две команды с равным числом участников (5-10 человек). Просит встать их примерно на одной линии лицом к публике. Аниматор: — Сюда, в центр сцены, стремится все большое, длинное, темное. Сюда, на периферию сцены слева и справа, стремится все миниатюрное, короткое, светлое. Запомнили? Ближе к центру все большое и высокое! И наоборот. Команды, по росту — становись! Команды выстраиваются по росту так, чтобы к центру стояли более высокие. Аниматор: —
Первой выполнила команду такая-то команда. Если бы у нас был конкурс, она бы победила. Но это была тренировка! А вот теперь начинается состязание. По длине одежды — становись! Команды перестраиваются. Учитывается длина брюк и юбок. — По длине причесок становись! Команды перестраиваются. — По цвету глаз становись! Участники игры заглядывают друг другу в глаза и перестраиваются. Подводятся итоги, победители получают призы.
Детектор правды
Ни одно застолье долгие годы не обходилось у нас без этой забавы, ни один юбилей или свадьба. Но и на танцполе эта игра абсолютно уместна.
Диджей-аниматор демонстрирует собранию две колоды карточек. (На одной колоде вопросы, на другой – ответы. У нас вопросы были на зеленых картах, ответы на красных.) Аниматор: – У меня в руках – не фунт изюму. Это «устройство» называется Детектор… правды! Детектор правды позволит нам узнать всю правду о каждом из присутствующих. Дело в том, что, отвечая
на вопросы Детектора правды, вы не сможете соврать! Убедимся в этом! С кого начнем? Аниматор предлагает одному из гостей:
выбрать одного из присутствующих, кого он (гость) хотел бы спросить о чем-то важном с помощью Детектора правды;
вытащить карточку из колоды вопросов;
озвучить в микрофон вопрос с карточки.
Аниматор перемещается к «жертве» и предлагает ей:
вытащить произвольную карточку из колоды ответов;
озвучить в микрофон ответ с карточки;
назвать следующего из присутствующих, к кому она желает обратиться с вопросом посредством Детектора правды.
И так далее. Эффект – в абсурдных сочетаниях вопросов и ответов. Например, на вопрос «Способны ли Вы покупать любовь за деньги?» выпадает ответ «По субботам это у меня – необходимость». Или: «Хватает ли у Вас характера сопротивляться искушениям?» – «Только в автобусе». Не обязательно использовать все вопросы. Игра идет до первых признаков пресыщения. Главная трудность аниматора (тамады) – оперировать двумя колодами карт, микрофоном и при этом лавировать по залу. (Размер карточек
должен быть таким, чтобы уже отработанные можно было засунуть в карман.)
Вопросы Детектора правды:
– Способны ли Вы завести служебный роман? – Поддаетесь ли Вы мгновенным побуждениям? – Признаете ли Вы любовь с первого взгляда? – Можно ли Вас поцеловать? – Хотите ли Вы мое фото? – Часто ли Вас тянет в сторону искусства? – Пошли бы Вы со мной ночью через лес? – Часто ли Вам случалось падать с кровати? – Посуду и полы Вы моете с наслаждением? – Способны ли Вы на благородные поступки? – Связана ли Ваша работа с риском? – Любите ли Вы
непосредственного начальника? – Могли бы Вы дать взаймы миллион? – Занимаетесь ли Вы спортом? – Хотите ли Вы сняться в телесериале? – Часто ли Вы по утрам опаздываете на работу? – Хватает ли у Вас сил отказаться от выпивки? – Вы прочли хоть одну книгу до конца? – Вас легко ввести в заблуждение? – Хватает ли у Вас характера сопротивляться искушениям? – Приходилось ли Вам просыпаться в чужой постели? – Скажите, Вы всегда такой нахальный (такая нахальная)? –
Ваше сердце свободно? – Скажите, Вы на все готовы? – Часто ли Вы попадаете в интересное положение? – Любите ли Вы помечтать при луне? – Когда пьете, у Вас кружится голова? – Способны ли Вы покупать любовь за деньги? – Любите ли Вы купаться голым (голой)? – Скажите, Вы часто так много едите? – Храпите ли Вы во сне? – Нравятся ли Вам мои глаза? – Бывает ли, что Вы спите на своем рабочем месте? – Охотно ли Вы целуетесь в общественных местах? – Вам не
приходилось заблудиться в чужом доме?
Ответы Детектора правды:
– Даже одна мысль об этом приводит меня в экстаз! – Это для меня необходимо как воздух! – Только на грани отчаяния! – Мне это редко позволяет мое финансовое положение. – Только в мечтах. – Я в этом очень осторожен (на). – Только если никто не видит. – На этот вопрос я могу ответить только лечащему врачу. – Только после долгих колебаний. – Только в автобусе. – Почему Вы задаете такие вопросы в солидном обществе? – Только по праздникам. – Да, да, тысячу раз да! – Только после зарплаты. – Я не представляю свою жизнь без этого. – В наше время это не грех. – Только не здесь. – Это спросите у более трезвого (ой). – Мое покраснение – самый яркий ответ на этот вопрос. – Такую возможность нельзя упускать. – Если это можно устроить сейчас, то да! – Если меня об этом сильно попросят. – Черт побери! Как Вы угадали! – В принципе нет, но как исключение – да. – Это так естественно! – Но
что-то ведь надо делать! – Ну, с кем не бывает? – К этому у меня склонность с детства. – Спрошу у жены (мужа). – Это лучшие минуты в моей жизни. – По субботам это у меня – необходимость. – Это давно уже мое самое большое желание. – К сожалению, нет. – Это главная цель моей жизни. – Меня гораздо больше интересуют другие проблемы.
Что я могу сделать один?
Старая, но хорошо забытая фишка из 1960-х годов.
Диджей начинает шагать по сцене и залу со словами: — Что я могу сделать один? Что я могу сделать один? К нему сзади присоединяется человек, пара шагает в ногу, повторяя: — Что я могу сделать один? Присоединяется к цепочке и включается в декламацию третий, четвёртый и т. д. Наконец, шагает в ногу целая вереница людей, которые скандируют хором: — Что я могу сделать один? Что я могу сделать один?
Почему я ничего не забываю?!
Здесь прикол изложен в дискотечной версии, но текст легко переделать под любую другую ситуацию или род занятий.
Диджей объявляет номер, но из аппарата не доносится ни звука и зал погружается во тьму: — Почему нет звука? Техник: — О, я забыл включить усилитель. — А почему нет света? Другой техник: — Забыл. — Что забыл? — Куда тут нажимать. — Ну а ты что забыл? Третий техник: — Сегодня пятница или уже воскресенье? — При чём здесь пятница?! Почему я никогда ничего не забываю? Диджей выходит из-за пульта, и все видят, что он забыл дома брюки. Выступает вначале гоголем, потом замечает, почему народ смеётся — прикрывается, убегает.
Смотрите также: Встреча выпускников Юбилей
Все Игры и Конкурсы для дискотек и вечеринок
Конкурс «Лучший конкурс для корпоратива»
По традиции каждый год 1 июня мы празднуем день рождения футболка.ру И в этом году планируем также собраться в лесу на традиционный шашлык-пикник-выпивник-развлекайвник… 🙂 ——
Но вот беда, у нашего главное заводилы и тамады офиса совсем не осталось ни одного свежего конкурса, ну прямо ни одной малюсенькой идеи…
Мы не просим Вас придумать какой то свой конкурс, мы разрешаем Вам порыться в недрах интернета, полистать сборники конкурсов в книжном и созвониться со знакомым тамадой из Нижнего Тагила… Главное соблюсти наши требования к конкурсам.
Требования к конкурсам:
— не пошлый, не эротичный, не аморальный
— отражающий корпоративный дух!!!
— оригинальный, не заезженный, типа прищепок, сделай мумию с помощью туалетной бумаги, попади карандашом в бутылку и т.п. Все это уже было…
Приславший лучший на наш взгляд конкурс на день рождения фирмы — получит как обычно самую прикольную футболку на свой выбор и вкус (цена до 600р.)
Победитель: конкурс «Сорви шапку», прислала Кузнецова Ирина. Именно этот конкурс получил всеобщее одобрение и активное участие сотрудников.
Нам присылали:
Конкурс «Я» Хочу предложить вам идею веселого конкурса для корпоратива. Желательно проводить его в разгар веселья, когда все уже на веселе)). Игра называется «Я». Для этого нужно встать или сесть в круг и каждый по очереди говорит слово Я, если кто нибудь засмеялся во время игры или сбился или сказал не в свою очередь и т.д, то ему придумывают какое нибудь слово, например огурец или сумасшедший, ну вообще любое просто, и этот человек теперь должен говорить «Я огурец»,если опять засмеялся или ошибся, то придумывают еще одно и т.д. Выигрывает тот, у кого к концу игры, будет меньше всего добавленных слов. прислал Алексей Артюхов
Конкурс «Кенгуру» Выбирается доброволец. Один ведущий уводит его подальше и объясняет, что он должен будет изображать кенгуру жестами, мимикой и т.п., но ни издавая ни звука, а все остальные должны догадаться, что за животное он показывает. В это время второй ведущий рассказывает аудитории, что сейчас жертва будет показывать кенгуру, но все должны притворяться, что они не понимают, что же за животное им показывается. Надо называть любых других животных, но не кенгуру. Это должно быть что-то типа: «Ой, значит оно прыгает! Так. наверное это кролик. нет!? Странно, ну тогда это обезьяна.» Если через 5 минут имитатор еще не будет бросаться на всех с криками: «Вы что не можете отгадать простое животное? Показываю еще раз! Смотрите !», то у него по истине стальные нервы. Цель игры – увидеть разъяренного кенгуру!!! прислал Ян Сергеевич Эстраих
Конкурс «Спички» Для конкурса необходимо взять пластмассовое, железное (только легкое) или стеклянное (но чтоб не пораниться) кольцо диаметром примерно 2-2,5 см и самые обыкновенные спички. Спички раздаются по количеству участников (1 спичка в одни руки), а точнее в один рот. Необходимо 2 команды, в каждой человек 7-10, каждый из участников должен взять спичку в рот таким образом, чтобы передавать по ней кольцо от одного товарища другому. Побеждает естественно та команда, которая быстрее управится.
Конкурс «Ложки» Берете столовую ложку на такую же команду (7-10 человек). Смысл в том, что ее необходимо передавать странным образом, а именно засовываете сверху штанов или юбки, или платья ( в общем под одеждой) и вынимаете ее снизу и как можно быстрее. Чем больше участников, тем смешнее. И, кстати, не так уж и просто как может показаться на первый взгляд. Проверено. Мне пришлось в комнату другую уходить… джинсы оказались слишком узкими))) прислала Сескутова Алина
Предлагаю Вашему вниманию вот такой конкурс на день рождения. Думаю на природе, в компании коллег, друзей, он как никак будет актуальным! Конкурс «Мокрые петухи» Этот конкурс основан на русской народной игре «Петушиные бои». Перед началом игры чертится круг диаметром два метра (на земле). В него встают два игрока, держа в руках пластиковые стаканчики с водой. пивом, и т.д. Каждый поджимает левую ногу. После сигнала ведущего, игроки, прыгая на одной ножке, стараются облить спину соперника водой. При этом из круга выходить нельзя. Тот, кто первым окатил водой соперника, считается победителем. Можно так играть командами (по 5 человек) — победителем в таком случае будет «сухая команда». С Днем рождения футболка.ру! Желаю приятного отдыха! прислала Козулина Евгения
Конкурс «Сорви Шапку» Состязаются две команды. Чертится круг. В круг входят игроки, у каждого из них левая рука привязана к туловищу, а на голове — шапка. Задача проста и непроста — снять шапку у противника и не позволить снять свою. За каждую снятую шапку команда получает очко. Команда набравшая больше очков — победитель! прислала Кузнецова Ирина.
Я предлагаю следующий конкурс на день рождения фирмы, который очень хорошо сплачает коллектив. Конкурс «Заяц» Ведущий загадывает всем участникам различных животных. Затем всем необходимо стать в круг и положит друг другу руки на плечи. После чего ведущий объявляет: сейчас я буду называть животных и как только кто-то из здесь стоящих услышит название животного, которое я ему загадал, он должен тут же присесть, а все остальные должны ему помешать сделать это. И ведущий начинает называть животных, но вся соль в том, что всем он назвал одно и то же, заяц, к примеру. И когда ведущий произносит: «Заяц» — все резко садятся. Хорошое настоение гарантировано! Проверено несколько раз! прислала Екатерина Королева
Конкурс «МПС» Тут требуется один «незнайка» — жертва. Ему объясняются правила: он задает вопросы игрокам по кругу, игроки отвечают ему «да» или «нет». Задача «незнайки»– угадать, кто скрывается под аббревиатурой МПС. Все становятся в круг, «незнайка» (он в центре) начинает задавать вопросы. Хитрость в том, что, отвечая на вопрос «Это мужчина?», один игрок может сказать «да», а следующий – «нет» (потому что МПС – это «Мой правый сосед», и каждый игрок, стоящий в круге, говорит о своем соседе справа). Обычно «незнайка» догадывается о том, кто такой МПС, когда начинает задавать по кругу один и тот же вопрос. Но случается это, как правило, круге на пятнадцатом. Есть и вариация на ту же тему: «жертве» на лоб клеится стикер, на котором написан любой персонаж – будь то Александр Пушкин, Буратино или даже сама жертва. Можно поиздеваться еще больше и обозвать жертву тыквой или свиным гриппом. Цель жертвы – получая на свои вопросы ответы «да/нет», как можно быстрее догадаться, что написано у нее на лбу.
Конкурс «Ноев ковчег» Ведущий заранее пишет на листочках названия животных (каждой твари – по паре: два зайца, два жирафа, два слона…), сворачивает бумажки и кладет в шапку. Каждый участник вытаскивает «свое предназначение», а ведущий объявляет, что теперь требуется найти свою пару, но нельзя издавать звуки и говорить. Нужно с помощью мимики и жестов изображать свое животное и искать «себе подобного». Побеждает та пара, которая воссоединится первой. Можно загадывать характерных животных вроде зайца (показал уши – и готово), но интереснее придумать кого-то менее узнаваемого, например бегемота или рысь.
Конкурс «Мишки – бум!» Интереснее, если в компании никто (или большинство) о правилах игры не знает. Ведущий просит участников встать в шеренгу, сам становится первым и заявляет: «Вы мишки. Мишки идут гулять (все вперевалку топают на месте), мишки устали – сели передохнуть («мишки» садятся на корточки), отдохнули – снова пошли. Шли, шли – устали, сели. Так можно повторять, снабжая рассказ подробностями в стиле «светило солнышко, пели птички» и пр. Когда все расслабятся и в очередной раз присядут, ведущий говорит: «Мишки – бум!» – и легко толкает плечом следующего за ним игрока. Мишки валятся один за другим по принципу домино. Все хохочут от неожиданности: действительно, мишки – бум!
Конкурс «Змея» Ведущий подходит к каждому игроку и произносит: «Я змея, змея, змея… Я ползу, ползу, ползу… Хочешь быть моим хвостом?» Тот отвечает: «Хочу!» – и становится сзади, обхватив «голову змеи» за талию. Так они подходят ко всем остальным и уже хором просят их присоединиться. Когда змея становится длинной и больше никто не желает быть хвостом, змея говорит: «Я голодная змея, укушу за хвост себя!» – и пытается поймать свой хвост. Игрокам нужно крепко держаться друг за друга, а хвосту – уворачиваться от головы. Те, кто оторвался, выходят из игры, а змея продолжает ловить свой хвост. Можно усложнить игру: когда новые игроки присоединяются к хвосту, они должны проползти на четвереньках у змеи между ног, начиная с ее головы. У этой игры правило – нельзя отказываться. Если компания большая, можно собрать две змеи, каждая пытается поймать хвост другой. Выигравшая змея «съедает» проигравшую – та проползает у победителей между ног. прислала Тарасова Мария
Смешные конкурсы на корпоратив
Смешные конкурсы на корпоратив просто необходимы, особенно в начале торжества, чтобы народ посмеялся, раскрепостился и чувствовал себя комфортно в течение всего мероприятия. Итак, начнем.
«Вслепую» или «Надуваловка»
Участников может быть от 3 до 8 человек. Обязательно нужно выбрать того, кто будет проводить этот смешной конкурс (без этого никуда). Ведущий должен выбрать какие-нибудь умные, неизвестные членам игры словечки из не менее кошмарно-мудреной книжки, ни в коем случае не сообщая соперникам истинного значения этой абракадабры. Участникам предстоит подобрать к этим загадочным словам определение, причем чтобы выглядело оно очень правдоподобно.
В конечном результате все умозаключения участников поочередно вслух зачитываются ведущим, который в результате озвучит и правильную версию. Конкурсанты, услышав все предложенные варианты (включая и лично свой), должны попытаться определить, какой из них действительно верный. Распознавший нужное определение награждается одним очком. А тому участнику в чье определение поверит большее количество народа, дается по два очка за каждого обманутого противника.
Ответы зачастую могут оказаться очень забавными. К примеру, есть такое слово «апробация», означающее одобрение, подтверждение основанное на проверке. Однажды был случай, когда во время конкурса это слово определили как «полный отказ от всего мирского». В общем, весьма развлекательное занятие. А в качестве заумной книги можно воспользоваться простым энциклопедическим словарем. Конкурс проходит очень весело и эмоционально Кстати, больше веселых конкурсов можете найти в подборке «Веселые конкурсы для корпоратива«.
«Каждому по паре!»
Чтобы провести эту игру понадобятся листочки, на которых написаны различные животные по паре. То есть два листочка с указанием, например «слон», два – «бегемот» и т. д. Листики сворачиваются и помещаются в какую-нибудь шапку. Каждый игрок после того, как вытащит бумажку и прочитает, какое же он животное, должен найти свою пару. Причём сделать это нужно молча – нельзя не то что произносить слова, но даже издавать любые звуки. Поэтому своё животное каждый показывает с помощью языка тела и жестов. По-настоящему увлекательное зрелище, особенно для корпоратива! Придумывайте каких-нибудь необычных животных, так будет намного интереснее, ведь зайца показать легко, а вот пантеру, или крокодила – уже сложнее. Победит та пара, которая быстрее других сможет воссоединиться.
«Велосипед» или «Прокатись на трехколесной стреле»
Пусть кто-нибудь из присутствующих, перед приходом раздобудет песенку под названием «Я буду долго гнать велосипед». А когда Вы окажетесь в ресторане, ему нужно будет отдать музыкантам диск или флешку с композицией.
В начале конкурса ведущий отбирает несколько пар мужчин и женщин из вашего коллектива. Затем возьмите столько же стульев, сколько получилось парочек. На каждый из них поместите по одному красивому цветку (можно розы). На другом конце зала должны стоять женщины, каждая напротив одного из стульев. Сильному полу предоставляются детские «Пушки» (трехколесные велосипеды). Дальше не сложно догадаться…
Прямо перед стартом музыканты включают ту самую песенку, и под ее звуки мужчины отправляются к цели прямо на своих «байках». Достигнув пункта назначения, участники забирают цветок и спешат на встречу к прекрасной принцессе, чтобы вручить ей добычу. Это весьма комичное и трогательное зрелище, будьте уверены. Кто первый доберется до своей пары, получает приз.
«Кот в мешке»
Ведущий-аукционист продаёт товары, остальные участники выступают в роли покупателей. Лоты упакованы в непрозрачную обёртку, поэтому игроки не видят, что они покупают. При этом ведущий красочно расписывает достоинства предмета, но не говорит, что это. Победитель аукциона разворачивает покупку и демонстрирует её окружающим. «Кот в мешке» может оказаться как дорогой и полезной вещью, так и безделушкой или сувениром. Никто не обижается, ведь это всего лишь игра, хоть и на настоящие деньги. Какие предметы будут выставляться на торги – зависит только от бюджета и фантазии.
При выборе смешных конкурсов на корпоративное мероприятие eventspro советует обращать внимание на простые, легкие и остроумные конкурсы, дабы не было недоразумений и недовольства со стороны коллектива и начальства. Запоминающихся Вам праздников!
Конкурсы и игры для корпоратива: веселые и прикольные
Интересный, грамотно спланированный корпоратив — верный способ влюбить коллектив в свою компанию и дать возможность каждому почувствовать сопричастность к общему важному делу.
Среди прочих развлечений на корпоративе, как правило, присутствуют конкурсы.
Как сделать незабываемо веселой корпоративную вечеринку
Чтобы общая эмоциональная картина вечеринки была приятной:
Назначьте ответственного за мероприятие Лучше веселого сотрудника с легким характером. Он должен знать особенности коллектива.
В ходе мероприятия никого ни к чему не принуждайте Вместо этого создайте благоприятный и доверительный микроклимат, при котором желание открыться и проявить себя возникает само собой. Используйте ненавязчивый юмор, например, “Тот, кто к нам присоединится, скоро разбогатеет (найдет вторую половинку и т.п.)”
Соблюдайте субординацию При выборе конкурсов помните, что это корпоратив, а не собрание близких друзей. Конкурсы на раздевание и тому подобные лучше опустить.
Готовьтесь к мероприятию заранее Для многих конкурсов нужен реквизит, и собирать его нужно заранее. Призы за участие в конкурсах выбирайте веселые и нейтральные — подойдут аромасвечи, фоторамки, сладости, канцелярия и т.п.
Веселая вечеринка на природе
Перевоплощение сотрудников
Если позволяет бюджет и политика компании, для укрепления командного духа используйте сюжеты ролевых игр с переодеванием, аквагримом и т.п.
Все атрибуты должны быть высокого качества, поэтому пригласите гримера и возьмите профессиональные костюмы в аренду. Члены вашего коллектива на один день могут стать викингами, ковбоями, персонажами современной фантастики, командой спасателей и т.п.
Если результат перевоплощения будет выглядеть профессионально — одно это задаст общее позитивное настроение всему празднику.
Подвижные конкурсы на природе
Свежий летний воздух и широкие просторы природы позволяют активно отдохнуть, принимая участие в прикольных корпоративных конкурсах.
Шагающая буква “А”
Вам понадобится деревянная конструкция в виде буквы А и несколько привязанных к ней веревок.
Один сотрудник взбирается на горизонтальную соединительную планку буквы, остальные — с помощью попеременного натяжения веревок приводят эту букву в движение. Она должна шагать. Играет несколько команд.
Побеждает та, которая работала более слаженно и быстрее прошла дистанцию.
Перекати-поле
Сотрудники держат в руках длинное неширокое полотно, с прикрепленными под ним на равном расстоянии перемычками из плотного материала (для относительного равновесия). На полотне проделаны небольшие круглые отверстия.
Задача игроков — прокатить теннисный мяч по полотну, не потеряв его ни на одном промежутке-ловушке.
Лабиринт вслепую
На земле нарисован лабиринт. Задача игрока — с завязанными глазами пройти дистанцию, не выходя за очерченные пределы. Помогают коллеги, каждый из которых по очереди произносит только одно слово.
Веселая змейка
Участники команды, желательно, из 5-10 человек, становятся друг за другом и аккуратно зажимают между своим животом и спиной впереди идущего игрока брусок (можно использовать бабины из-под пищевой пленки).
Задача — пройти дистанцию, не потеряв ни одного связующего звена, иначе придется возвращаться на старт.
Футбол по парам
Обычная игра в футбол, только игроки попарно связаны между собой веревками длиной 2-2,5 м. Вратарь привязан веревкой к воротам. Поскольку маневры игроков ограничены, им приходится слаженно и очень быстро работать в команде.
Поиск сокровища
Приключенческая командная игра, в которой понадобится проявить ловкость, силу и смекалку.
Заранее спрячьте клад, и выдайте игрокам карточку с первым заданием. По мере выполнения заданий команда доберется до сокровища, в качестве которого может выступить, например, мешок конфет.
Соревнования на скорость по уборке мусора
Если организуете праздник полностью своими силами, заключительным этапом может стать этот полезный конкурс. Победитель получит тематический подарок: набор хозяйственных перчаток, полотенце с мылом и т.п.
Вечеринка в помещении
Хоть простора здесь и меньше, чем на природе, зато возможностей для проявления фантазии в конкурсах достаточно.
Если корпоратив проходит в кафе или другом общественном заведении, которое не арендовано вами полностью, заранее поинтересуйтесь у администратора программой на вечер. Жанр музыки и общая атмосфера должны совпадать с вашими планами.
Нейтральные конкурсы для веселого корпоратива
Услышь меня
Это юмор, построенный на банальной, часто встречающейся ситуации, когда начальник и подчиненный не слышат друг друга.
Для участия в развлекательном конкурсе приглашаются руководитель и его подчиненный. Первому выдают плеер и наушники, включают аудио новости.
Второй начинает задавать вопросы: — Иван Петрович, когда зарплата? — Можно я сегодня пораньше уйду? — Хочу отпуск в июле. Отпустите? и т.п.
Начальник старается прочитать по губам, что от него хочет подчиненный и ответить на его просьбу или вопрос.
Затем они меняются местами, и уже руководитель задает вопросы: — Когда будет готов отчет? — Почему вы опоздали? и т.п.
Фанты
Участники становятся в круг и под музыку передают друг другу мяч. Когда музыка прерывается, тот, у кого оказался мяч, вытягивает фант и выполняет веселое задание.
Конкурсы застольные
Смешные корпоративные конкурсы для сотрудников можно провести прямо за столом:
Что делать, если
Конкурсантам предлагают найти оригинальный выход из нестандартной ситуации, например, что делать, если вы проиграли коллективные деньги в карты; если застряли в лифте с президентом компании; если ваш пес съел срочный важный отчет? если шеф застукал вас спящим на рабочем месте? и т.п.
Смекалка
Все конкурсанты получают по листку бумаги, на котором изображен фрагмент картины. Задача — подумать, что хотел изобразить художник и закончить картину. Когда ведущий сравнивает оригинал с творчеством коллектива, веселью нет предела.
Инструкция
Каждый конкурсант получает карточку с индивидуальным заданием, например, “Как научить гусеницу нырять”, “Правила поедания борща” и т.п. За 3 минуты нужно написать максимально подробную инструкцию.
Победителем становится самый изобретательный и веселый инструктор.
Как это было
Желательно, чтобы в конкурсе принимали участие все сотрудники. Задача — по очереди вспоминать события, которые происходили в жизни коллектива в течение указанного периода, например, года. Тот, у кого закончились сюжеты, выбывает.
Победителем становится тот, кто смог назвать максимальное количество событий. Он получает приз и какое-то смешное звание: “хранитель”, “жесткий диск”, “просветленный” и т.п.
Паника
Играют парами. Участники получают небольшие отрезки бумаги и ручку. Каждый записывает около 30-ти любых существительных. Все слова складывают в мешочек и перемешиваются.
Задача первого участника — достать из мешочка первый попавшийся отрезок, и объяснить своему напарнику написанное на отрезке слово. Само слово называть нельзя. Через одну минуту мешочек передается следующей паре и т.д.
Побеждает та пара, которая смогла отгадать больше всего слов.
Викторина забавных вопросов
Развлечь гостей помогут смешные вопросы с подвохом:
Сегодня в комнате был человек без головы. Как это произошло? (Он высунул ее в окно)
Любовь всегда заканчивается одинаково. Как? (Мягким знаком)
Ласточка летит, а пес на хвосте сидит. Когда такое возможно? (Пес сидит на своем хвосте)
В каком месяце птица-говорун меньше всего болтает? (В феврале)
Когда кота купают, он какой бывает? (Мокрый)
В каком году мы больше едим? (В високосном)
Что готовят, но не едят? (Уроки)
Что станет больше, если его перевернуть? (Число 6)
Какой рукой вы обычно размешиваете чай? (Той, в которой ложка)
Родина головного убора — панамы? (Эквадор)
Когда отмечают октябрьскую революцию? (В ноябре)
Подвижные игры и соревнования
Если гости засиделись, самое время провести веселые корпоративные игры и конкурсы, в которых нужно подвигаться:
Плечо друга
У всех участников на глазах повязки. Каждому на ухо сообщается его номер в шеренге. Задача — не произнося ни единого звука, максимально быстро правильно выстроиться.
Судьба артиста
Ведущий приглашает на сцену нескольких гостей, и заявляет, что сейчас проходит отбор кандидатур на главные роли в новом проекте. Но, поскольку отбор жесткий, за роль придется побегать.
Каждому участнику полагается стульчик и карточка с именем своего персонажа. Задача — услышав свое имя, подняться, оббежать остальных игроков и сесть на свое место.
Ведущий начинает читать известную сказку, например, “Рукавичка”. Чтобы удерживать интригу, он импровизирует и называет персонажей не по сюжету — никто не должен засиживаться.
Творческие конкурсы
Новости
Паре игроков выдается журнал или газета. Они выбирают любую новость. Затем один читает, другой за спиной ведущего показывает “видеосюжет”. Побеждает команда, которая была более реалистичной.
Фантазия
Играют двое. Ведущий называет любое прилагательное, которое характеризует характер человека. Задача участников — показать на себе что-то, что может быть с этим связано. например, “широкий” (нос), длинный (язык) и т.д.
Слова повторяются, а варианты конкурсантов должны меняться. Веселье начинается, когда приходится включать фантазию.
Интонация
Ведущий говорит простое предложение. Каждый участник должен произносить его с новой эмоциональной окраской (нейтрально, угрожающе, весело, заискивающе и т.д.).
Чтобы было актуальнее, выберите фразу, связанную с рабочей деятельностью, например: “Шеф приглашает тебя для разговора”. Тот, кто не может придумать новую интонацию, выбывает.
Заставь соперника уйти
Два конкурсанта усаживаются друг против друга. С помощью любого культурного действия один из них должен заставить соперника встать и уйти. Разрешается обнимать, похлопывать по плечу и т.п. Время на выполнение задачи — 1-2 минуты.
Если игроку удалось освободить место “жертвы”, он усаживается на него, и игра продолжается. Побеждает человек с самыми железными нервами.
Фотоотчет
В начале праздника ведущий сообщает о том, что на видном и доступном месте находится фотоаппарат. Каждый присутствующий на протяжение всего вечера может делать веселые селфи.
В завершение вечеринки все фото показывают на проекторе и по аплодисментам определяют победителя.
Танцевальные конкурсы и игры
Лучший танцор
Ведущий приглашает участников посоревноваться в своих танцевальных способностях. Но, как выясняется позже, танцевать нужно:
как портфель
как кресло начальника
как утюг и т.д.
Игра-забава “Танцы народов мира”
Ведущий поясняет, что у разных народов есть свой ритуал корпоративного приветствия: у славян – это троекратный поцелуй; у французов – объятия; у японцев – поклон; у новогвинейцев – движения бровями; у африканцев – хлопки руками по бедрам и т.п.
Игроки становятся в два круга — один внутри другого, и под музыку начинают движение в разные стороны. Когда музыка останавливается, ведущий называет народ, и участники должны выполнить соответствующее приветствие.
Палка — превращалка
Этот конкурс тоже основывается на внезапной остановке музыки. Только в данном случае игроки передают по кругу палку, и когда музыка прекращается, тот, у кого она оказалась в руках, выходит в центр круга.
Ведущий озвучивает, во что превращается палка: в микрофон, в гитару, скрипку, штангу и т.д. Вновь включается музыка, и игроку нужно исполнить танец с соответствующим реквизитом.
Прикольные конкурсы на корпоратив для смелых сотрудников
Дегустатор
Участникам завязывают глаза. Задача — на вкус определить то блюдо, которым его кормит ведущий. Побеждает тот, кто угадывает максимальное количество блюд.
Комплимент
По очереди играют несколько раскрепощенных девушек. Первой участнице предлагают покинуть помещение на 2-3 минуты. За это время ведущий собирает с присутствующих разные комплименты в ее адрес.
По возвращению девушки ведущий зачитывает слова-комплименты, а ее задача — угадать, от кого они поступили. Побеждает та участница, которая смогла дать больше правильных ответов.
Чтобы организация квеста на корпоративе прошла легко и просто, ознакомьтесь с нашими советами.
Если вы ищете корпоративные подарки сотрудникам, мы для вас подготовили много идей, которые находятся по этой ссылке.
Развлечения для молодежи
Конфетка
Игроки под столом передают конфетку. Водящий должен угадать, у кого она находится сейчас. Пойманный игрок становится водящим.
Тише-громче
Выбирается водящий. Он отворачивается. Остальные садятся в круг и жестами загадывают какого-то человека из присутствующих.
Затем все хором начинают петь любую песню. Чем ближе водящий к загаданному человеку, тем громче пение, и наоборот. Затем водящим становится угаданный и т.д.
Ты убит
Все садятся в круг и смотрят друг другу в глаза. Двойным подмигиванием каждый участник должен успеть “убить” того, с кем встретился взглядом. “Убитые” выбывают. Игра продолжается до определения победителя.
Конкурсы для сотрудников постарше
Цвета
Играет несколько команд, каждой из которых выдается набор сигнальных жезлов разных цветов.
Затем включаются музыкальные нарезки, внутри которых завуалированы эти цвета. Задача команд — вовремя среагировать и быстрее других поднять соответствующий жезл.
Запрещенная буква
Ведущий объявляет букву, которую нельзя произносить, после чего начинает обращаться к сотрудникам с вопросами.
“Да” и “Нет” говорить тоже нельзя, ответы должны быть развернутыми. Кто использовал букву или надолго задумался — выбывает. Побеждает самый внимательный и быстрый конкурсант.
Вручение подарков и наград
Когда мероприятие подходит к концу, можно устроить шуточное награждение.
Оскар
Номинации:
лучший психотерапевт вечера
лучший путешественник вечера
лучший дегустатор
тайный советник
супермодель и т.п.
Грамоты и благодарности
Шуточные награды могут касаться не только конкретного корпоратива, а и всей трудовой деятельности:
грамота за четкое выполнение поставленной задачи со второго раза
благодарность за терпение и ласковые слова принтеру, когда он долго грузится и зажевывает бумагу и т.п.
Лотерея подарков
Каждый гость, независимо от того, был ли он активным участником конкурсной программы, будет рад уйти домой с презентом.
Если бюджет корпоратива небольшой, устройте лотерею с двустишиями и недорогими гостинцами типа зажигалки, шоколадного батончика и т.п.
Комплимент от шефа
Если заложенный бюджет позволяет, красиво оформите для каждого сотрудника небольшой индивидуальный презент. Пусть это будет дорогой кофе и шоколад, ежедневник и ручка или другая вещь, которая пригодится в работе.
Такие полезные подарки с произнесенными словами благодарности за хорошую работу и прекрасное сегодняшнее настроение станут хорошим завершением вечера.
Выбирайте для корпоратива веселые и легкие конкурсы, которые никого не задевают. Создайте атмосферу общего праздника — пусть в этот вечер все отдохнут, а завтра с новыми силами приступят к выполнению своей работы в еще более дружном коллективе.
Видео: Конкурсы и игры для корпоратива
Игры и конкурсы помогут расслабиться, повеселиться и просто отлично провести время с коллегами. Мы приготовили для вас два видео с конкурсами, которые можно провести на вашем корпоративе.
20+ креативных идей для корпоративных мероприятий в сфере развлечений
Узнайте, как роботы, дроны и Элвис могут помочь вам создать впечатления, которые ваши посетители никогда не забудут, в этом списке из 20+ креативных идей для корпоративных развлечений.
У вас могут быть потрясающие докладчики, впечатляющая программа мероприятий и сильный бренд , но есть еще один элемент, о котором вы не можете забыть, собирая идей для вашего следующего корпоративного мероприятия .
Развлечение, которое вы решите продемонстрировать на корпоративных мероприятиях, может улучшить или испортить ваше впечатление о посетителях.Если развлечение не понравится, ваши посетители — в лучшем случае — будут менее вовлечены, а — в худшем — подумают, что ваше мероприятие не стоит их времени. С другой стороны, если ваше развлечение станет хитом, оно покорит сердца ваших посетителей и заставит их говорить о мероприятии еще долго после того, как оно закончится.
Но с чего начать? В этом посте мы рассмотрим 20 креативных идей развлечений для корпоративных мероприятий. Прежде чем сделать это, мы рассмотрим некоторые руководящие принципы, которые следует учитывать при планировании корпоративных мероприятий.
4 совета по планированию корпоративных мероприятий и развлечений
1. Сосредоточьтесь на создании иммерсивного опыта
Мы живем в мире, где опыт ценится больше, чем когда-либо прежде. Неудивительно, что , основанный на опыте маркетинга, — это стремительный рост представлений о квестах, всплывающих окнах и многом другом, всплывающих повсюду. Недавнее исследование , проведенное , показало, что 72 процента миллениалов предпочитают тратить больше денег на опыт, чем на материальные вещи.Люди хотят почувствовать себя частью этого опыта, так почему бы не взять эти знания и не использовать их в развлекательных мероприятиях? Это не только сделает ваше мероприятие более привлекательным, но и повысит ценность, которую оценят ваши посетители.
Вы можете узнать больше о создании захватывающих впечатлений, которые используют момент, в The Rise of Moment Marketing .
2. Следите за бюджетом
Развлечения могут быть дорогими. Всегда создавайте бюджет мероприятия перед тем, как бронировать какое-либо развлечение.Убедитесь, что вы знаете стоимость артистов и все вспомогательные элементы, которые могут им понадобиться. Например, воздушному артисту может потребоваться конструкция, из которой он может выступать, освещение, чтобы толпа могла их видеть, и динамики, чтобы толпа могла слышать музыку. Живой группе также может понадобиться сцена, свет и звук. Дополнительные вспомогательные элементы не всегда предоставляются артистом, поэтому всегда проверяйте, что включено, когда бронирует развлекательные мероприятия . При аренде развлечений всегда думайте обо всей картине, чтобы избежать сюрпризов для вашего бюджета!
3.Придерживайтесь целей мероприятия
В сфере развлечений легко увлечься последними тенденциями ради модности, но это не значит, что это обязательно хорошая идея. Всегда думайте о целях вашего мероприятия. Почему вы вообще устраиваете это мероприятие? Все, что вы делаете, от еды до развлечений, должно поддерживать ваши общие цели мероприятия. То, что идея развлечения звучит круто, не означает, что она впишется в общую концепцию вашего мероприятия.
4.Помните свою аудиторию
Планируя развлекательные мероприятия для вашего мероприятия, вы должны действительно думать об аудитории. Узнайте, что они делают до того, как запланировано развлекательное мероприятие, и каковы демографические данные. Отправка опросов перед мероприятием и анализ вашего программного обеспечения для анализа предыдущих мероприятий — отличный способ выяснить, чего хотят ваши участники.
Если ваши участники будут проводить весь день, сидя на секционных заседаниях, то, если они сядут и в течение часа смотрят выступление, вероятно, последнее, что они захотят делать.В этом случае что-то более интерактивное, позволяющее им перемещаться, вероятно, будет более успешным.
Ваши посетители только что провели день, тренируясь по новейшим фитнес-методикам? В этом случае они могут просто сесть и насладиться представлением! Если вы будете помнить о расписании участников до и после вашего развлечения, у вас будет гораздо больше шансов добиться огромного успеха.
20+ лучших идей для корпоративных мероприятий
Теперь, когда вы знаете, как выбирать развлечения, пора перейти к идеям.Ниже мы составили список из 20+ лучших идей для корпоративных мероприятий, от небольших мероприятий до масштабных конференций.
1. Квест
Источник: Bleeding Cool
Квесты сейчас в моде. Почему бы не использовать эту тенденцию и не включить ее в развлекательные мероприятия? Мы видели это на таких мероприятиях, как San Diego Comic Con с огромным успехом. На мероприятии 2018 года Южный парк создал комнату квеста Картмана, чтобы привлечь внимание к запуску 22-го сезона.Вы можете адаптировать тему квеста к теме вашей конференции или мероприятия. Квест-комната предоставит людям интерактивную возможность поработать вместе и сплотиться как одна команда.
2. Поместите посетителей в центр
Источник: Catchbox
В регулярной структуре вашего мероприятия могут быть развлекательные возможности, которые только и ждут, чтобы их открыли. Один из способов оживить типичную сессию вопросов и ответов — это установить Catchbox — метательный микрофон, который добавляет волнения и интереса к сессиям вопросов и ответов.Вместо того, чтобы бесконечно передавать микрофон вокруг, аудитория может взаимодействовать и разбрасывать микрофон по комнате, оживляя сеанс, это отличный и простой способ повысить вовлеченность в мероприятие .
3. Дополненная реальность
Источник: ARVR Tech
Мы все видели огромный успех Pokemon Go, людям нравится идея привнести фантазию в свое реальное окружение. Но какое отношение Pokemon имеет к идеям развлечений для корпоративных мероприятий? Вдохновляйтесь концепцией! Использование AR для создания охоты за разными предметами добавляет азарта и уровня вовлеченности, которого вы не получите, просто если все время сидят участники.ARVR Tech создает пользовательские приложения с дополненной реальностью для мероприятий, охватывающих все, от охоты за мусором до учебных симуляторов.
4. Виртуальная реальность
Использование виртуальной реальности для полного погружения посетителей — отличный способ развлечь гостей. Вы даже можете использовать этот тип развлечения для увлекательных тренировок, позволяя участникам получить «практическую» тренировку, которую в противном случае они не смогли бы испытать.Фактически, многие правоохранительные органы используют такие программы, как Virtra, чтобы офицеры могли получить практический опыт в различных ситуациях, прежде чем выходить на поле боя. Хотя вы, возможно, не проводите учения полиции, этот пример указывает на потенциальную силу AR и VR на событиях .
5. Live Band
Источник: Plexus Worldwide
Хотя в этой идее нет ничего революционного, концерты выступлений являются надежным источником развлечений на корпоративных мероприятиях.Громкие имена могут вызвать ажиотаж. На это и надеялась компания Plexus, занимающаяся электронной коммерцией, когда пригласила Келли Кларксон на свою конференцию BELIEVE в 2017 году. Однако легко найти отличное развлечение, которое не нарушает бюджет. Рассмотрим местные группы или даже самих участников.
6. Ручка для щенков
Источник: Неделя рекламы
Когда дело доходит до поиска инновационного способа снятия стресса, ответ может быть лучшим другом человека. Ручки для щенков становятся отличным решением для привлечения посетителей.Esurance недавно сотрудничал с SPCA и Street Tails Animal Rescue, чтобы доставить щенков людям в рамках кампании активации «Удивительно безболезненно» .
7. Художники-художники
Источник: Shantell Martin
Добавление живого артиста к вашему мероприятию действительно может стать незабываемым штрихом. В зависимости от типа корпоративного мероприятия, которое вы проводите, это может включать предоставление участникам карикатур, картин и силуэтов. Как и другие идеи в этом списке, привлечение визуального художника не должно разбивать копилку, но может.В 2016 году визуальный художник Шантелл Мартин создала живую арт-инсталляцию, вдохновленную для расширения возможностей активистов и повышения осведомленности о СПИДе на Черном бале KCA.
8. Имитаторы знаменитостей
Источник: RNRH Entertainment
Impersonators — забавный элемент, который можно добавить практически к любому типу корпоративного мероприятия — от ужина до масштабной конференции. Это работает исключительно хорошо в сочетании с темой или местом события. Например, если вы проводите свое мероприятие в Вегасе с участием таких знаковых персонажей, как Элвис и Крысиная стая, вам подойдет.
9. Safari
Источник: Ранчо дикой природы Natural Bridge
Чтобы погрузить гостя в сафари, может не потребоваться столько путешествий, как вы думаете. Например, если вы проводите мероприятие во Флориде, «Царство животных Диснея» — отличное место, где можно прикоснуться к природе. Своеобразное сафари также можно организовать с помощью местных зоопарков или дрессировщиков животных. Более практичный вариант этого может заключаться в привлечении животных на ваше мероприятие, чтобы ваши гости могли пообщаться с ними.
10. Боты TI
Если вы не знакомы с Tibots , остановитесь и посмотрите видео выше! Совершенно неожиданное развлечение для вашего корпоративного мероприятия. Представьте, как роботы охватывают ваше мероприятие дымом и светом! Это было бы действительно особенным дополнением к обычно типичной танцевальной вечеринке, гала-вечеру или мероприятию перед основным докладчиком, чтобы по-настоящему оживить толпу!
11.Класс миксологии
Источник: Освободи свой вкус
Для тимбилдинга, которое обязательно понравится, рассмотрите класс миксологии. Посетители узнают, как смешивать свои любимые напитки и пробовать их на вкус! Это было бы здорово в сочетании со счастливым часом, после которого участники могут пообщаться и пообщаться.
12. Магия цирка
Источник: Воздушные события
Цирковые элементы могут быть добавлены к шоу во время церемонии награждения или приветственной ночи, но также могут быть вплетены в само мероприятие.Мы видели это недавно на C2 Montreal. Cirque du Soleil является партнером-основателем C2 Montreal, и они помогли с переходами во время мероприятия. В промежутках между переходами, вместо того, чтобы экипаж был одет во все черное, они носили яркие цвета и выступали. C2 Montreal превратил скучную часть всех мероприятий в шоу, устроив шоу с Cirque du Soleil. У них также были артисты цирка в залах и за пределами мероприятия.
13. Живая музыка Караоке
Источник: Social Media Examiner
.
Мы все играли под караоке, но что насчет живой группы? Это развлечение, чтобы позволить людям расслабиться и по-настоящему повеселиться.Позвольте вашим посетителям испытать на себе «рок-звезду» на сцене, пока их друзья подбадривают их. Social Media Marketing World регулярно устраивает караоке с живыми выступлениями музыкальных групп на вечеринке в последний вечер.
14. Кулинарный класс
Источник: Эта кулинарная школа
Пригласите шеф-повара и проведите у вас кулинарный мастер-класс. Попросите команды записаться на развлекательный перерыв в своем расписании. Они могут принести домой свои новые навыки. Это также отличный способ создать команду и вдохновить на инновации.
15. Организуйте жаркое
Источник: BBC
Вспомните Дина Мартина и его жаркое со знаменитостями. Многие сотрудники хотели бы, чтобы их босс, генеральный директор и т. Д. Были поджарены и даже участвовали в этом. Это может быть действительно интересный способ украсить корпоративное мероприятие. Жаркое можно добавить к ужину или приготовить отдельно. Просто позаботьтесь о том, чтобы все были на борту заранее, иначе у вас может получиться очень неудобный вечер.
16. Конкурсы
Источник: moderne
Товарищеское соревнование может оживить любое корпоративное мероприятие.Эстафеты, охота за мусорщиками, фотоконкурсы и прочие мелочи — все это варианты проведения небольшого соревнования. Отличным примером этого является Snapchat Scavenger Hunt от Adidas. В 2016 году Adidas организовал охоту за мусором в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе, чтобы фанаты могли узнать больше об их кроссовках NMD и шанс выиграть билеты на концерт. Они использовали сочетание уличных знаков, уличной команды и геофильтров Snapchat, чтобы находить и открывать новые локации и призы. Чтобы поощрить участие и побудить людей играть, убедитесь, что приз в конце действительно стоит затраченных усилий.
17. Учитывайте местное чутье
Источник: TripScout
Учитывайте место проведения мероприятия при планировании развлекательного корпоративного мероприятия. Как вы можете сделать это место своим развлечением? Включая местный колорит может привлечь артистов, таких как танцоры луау, группы мариачи, или, если ваше мероприятие проходит, например, в Новом Орлеане, вы можете пригласить посетителей в тур по болоту. Позволить посетителям познакомиться с местной культурой — это увлекательный и познавательный способ развлечься.Не знаете, с чего начать? Посетите TripScout, который курирует лучших местных продавцов и показывает, что можно сделать и поесть в каждом городе.
18. Фотобудка
Источник: SnapBar
Photo Booth могут быть бесконечным источником развлечений и отличным способом запомнить ваше мероприятие. Есть много вариантов при выборе фотобудки от классической кабины до фотобудки с замедленной съемкой и даже фотобудки для 3D-принтера. Один из новаторских примеров: будка для выстрелов в голову SnapBar.Этот стенд позволяет посетителям получать обновленные фотографии прямо на месте. Команда Endless Events недавно увидела, что это недавно было реализовано на Techfair 2018.
19. Выставка дронов
Заявление об ограничении ответственности: это не сработает для любого бюджета и каждого мероприятия, но обязательно окажет влияние, если вы сможете это осуществить. Шоу с дронами становятся все более распространенными, мы видели их во время Леди Гага на шоу Суперкубка 2017, а совсем недавно на выставке CES, где Intel управляла 250 дронами над Bellagio во время своего культового шоу фонтанов.Шоу с дронами становятся все более распространенными. Просто не забудьте поговорить со своей производственной компанией , чтобы узнать, может ли это сработать для ваших нужд.
20. Голограммы
Источник: ARHT Media
Представьте себе голограммы людей или персонажей, появляющихся на вашем следующем корпоративном мероприятии. Технология голограмм дорогая и громоздкая, но если вы сможете ее реализовать, ваши посетители вряд ли ее забудут. На изображении выше вы видите президента L-TEN Дэвида Фортанбари, взаимодействующего с самим собой в виде голограммы на конференции L-TEN.
21. Атмосферные развлечения
Источник: WINK DESIGN & EVENTS
Не все развлечения должны останавливать программирование для развертывания. Вы всегда можете стратегически разместить небольшие развлечения на протяжении всего мероприятия. Подумайте о таких вещах, как пианист в коктейльной зоне, художник-портретист в укромном уголке, пантомима, проходящий через ваше мероприятие, официант, который также является артистом цирка. Рассмотрим приведенный выше пример, где Wink Design & Events разработали нестандартную стену для вечеринки, где служащие выходят из занавешенных ящиков, чтобы подать шампанское для гостей.
Заключение: поиск подходящего развлечения для корпоративных мероприятий
Мы надеемся, что эти развлекательные идеи для корпоративных мероприятий дали вам вдохновение, необходимое для планирования вашего следующего мероприятия.
Вот краткий обзор некоторых выводов, которые мы рассмотрели:
Подумайте, чего хочет ваша аудитория. Подтвердите свой выбор развлечения с помощью опросов перед мероприятием.
В конце концов, развлечения должны быть связаны с брендом мероприятия и, соответственно, с целями мероприятия.
Учитывайте бюджет мероприятия. Сколько будут стоить развлечения? Есть ли скрытые комиссии? Вы умеете вести переговоры?
Удачи!
29 эпических идей для офисных вечеринок, на которые все будут обращать внимание [2021]
Итак, вам было поручено перебросить следующий большой вечер для ваших офисов.
Будь то День благодарности сотрудникам, призрак Хэллоуина или ежегодная праздничная вечеринка, организовать идеальную корпоративную вечеринку — это большая нагрузка.
Вы должны не только предложить что-то для всех, но и идеи веселых общественных мероприятий должны быть новыми и разными. Ваши коллеги не хотят из года в год одних и тех же старых рабочих вечеринок, и оставаться на шаг впереди их ожиданий — серьезная проблема.
Что еще хуже, вы должны делать это в рамках бюджета (который обычно меньше, чем вы хотите). Вот почему мы составили эту шпаргалку — 29 идей, которые помогут вам устроить идеальную корпоративную вечеринку.
Помимо тем для вечеринки для персонала, мы включили сюда несколько идей, которые помогут сделать вечеринку, которую вы устраиваете, еще лучше (см. №11 и №25).Итак, без лишних слов, давайте веселиться!
1. Мини-фестиваль «Офис-вечеринка»
Зачем заказывать одно виртуальное мероприятие, если вы можете позволить своей команде выбирать среди нескольких вариантов мероприятия? Создайте свою вечеринку с Evee!
Шаг 1. Выберите из эксклюзивного меню предпочтительных поставщиков событий
У Evee есть множество продавцов, идеально подходящих для любого случая, от знаменитых гадателей карт Таро до дегустаций шоколада мирового класса. Все предложения Evee могут быть адаптированы и адаптированы к вашим потребностям, независимо от того, готовите ли вы свой собственный уникальный напиток с опытными миксологами (отдел маркетинга.Кто-нибудь мулы?) Или проявите творческий подход в танцевальном классе, чтобы выучить свои любимые музыкальные движения в видеоклипе (уроки, вдохновленные Гарри Стайлсом, определенно стали делом).
Шаг 2. Настройте мероприятие для своей организации, просто поделившись ссылкой
Что может быть лучше для оптимизации взаимодействия и минимизации затрат, чем позволить ВАШИМ участникам решать! Ваша собственная фирменная целевая страница позволяет вашей команде выбирать только те сеансы, которые им интересны, а Evee взимает плату только в зависимости от того, кто посещает.Поговорите о беспроигрышном для вашего бюджета.
Шаг 3: Устройтесь поудобнее и наслаждайтесь мероприятием
Не нужно беспокоиться о логистике доставки или бесконечных переговорах с поставщиками, Evee оптимизирует все за вас. Они позаботятся о том, чтобы все прошло гладко, обрабатывая все, от приглашений в календаре до видеоконференций, вы просто сосредотачиваетесь на развлечениях!
Забронируйте мини-фестиваль Evee для следующей эпической корпоративной вечеринки здесь.
Кто убил Нила Дэвидсона? * Кий тревожной музыки *
Если вы хотите оживить свою следующую корпоративную вечеринку новым занятием для вашей организации, мы рекомендуем проверить Virtual Clue Murder Mystery в Outback Team Building.
Используя программное обеспечение для видеоконференцсвязи вместе с проприетарным приложением Outback, ваша группа разделится на команды, исследует улики, просматривает файлы дел и направляет своих внутренних детективов, когда они соревнуются на время, чтобы разгадать тайну того, у кого были средства, мотив и возможность убийство Нила Дэвидсона.
Кто сыщики в вашем офисе? Есть ли секрет Шерлока в HR? С помощью этой идеи виртуального корпоративного праздника вы можете просто узнать, что команды поклялись, что это веселое и новое занятие, которое стоит попробовать в 2021 году.
3. Сделайте ставку на
Игра началась! Тот факт, что офисы переводятся в режим удаленного доступа, не означает, что они должны забывать о корпоративных развлечениях. Виртуальные тимбилдинговые мероприятия Let’s Roam объединяют сотрудничество, общение, общение, конкуренцию и азарт вместе для онлайн-мероприятия, которое превосходит все остальные по показателю веселья. У вас есть команда, полная победителей, но лишь немногие смогут вкусить сладкую сладкую победу.
С такими играми, как шарады, викторины и Pictionary, Let’s Roam’s Virtual Team Builders наполнены поистине веселыми моментами, которые позволят всем в офисе похвастаться.Кто знал, что Карен прирожденный актер? Как Дэвид узнал все эти непонятные мелочи из видеоигр? Бекки ходила в художественную школу? Создатели виртуальных команд помогают удаленным командам узнать друг друга по-новому.
4. Здоровый завтрак для офиса
Кто сказал, что вечеринка не может начаться раньше полудня? Побалуйте своих посетителей некоторыми вариантами здорового завтрака, такими как миски для смузи асаи или пуленепробиваемый кофе-бар, чтобы вечеринка началась правильно. Вы часто можете договариваться с местными поставщиками здорового завтрака (такими как бары с соками или кафе) о групповых скидках — они извлекают выгоду из знакомства с потенциальными новыми клиентами, в то время как ваша команда получает удовольствие от вкусного здорового завтрака.Сделайте это как сюрприз, чтобы вознаградить своих сотрудников и подстегнуть продуктивный день, или используйте его, чтобы начать празднование позже в тот же день.
5. День духа
Эта идея заключается в том, чтобы побудить сотрудников одеваться в любимую командную одежду, независимо от вида спорта. Это был большой успех, когда мы попробовали это в SnackNation HQ. Наш День духа совпал с началом студенческого футбола, поэтому было много футбольной одежды, но также были представлены виды спорта со всего спортивного мира, включая регби, хоккей и бейсбол.Кульминацией дня стала вечеринка по просмотру футбола с пиццей, пивом (да) и церемония награждения самого энергичного спортивного болельщика.
6. Виртуальный миксолог из источников
Пандемия унесла почти все в сети, включая «счастливые часы» в офисе. Работать дома — это здорово, пока вы не забудете отметить свои успехи в работе вместе со своей командой. Но не бойтесь… Sourced Craft Cocktails — это способ праздновать, не выходя из собственного дома (с помощью коктейлей).Подпишите свою команду для участия в Sourced Social Series и доставьте индивидуальные коктейльные наборы к двери, чтобы создать виртуальную вечеринку, которая представляет собой интерактивный онлайн-опыт, созданный специально для вас и вашей команды.
Отличительные особенности:
Выберите варианты коктейлей и добавьте их в меню своей команды
Sourced создаст персонализированную веб-страницу, на которой ваша команда сможет выбрать коктейль и указать домашний адрес для доставки.
Sourced доставит выбранные коктейльные наборы на дом вашей команде в день мероприятия
Бармен с привлечением поставщиков проведет первые 15 минут веб-конференции, объясняя, как смешивать напитки и предлагая советы, как лучше всего приготовить / насладиться коктейлями премиум-класса
Sourced передаст оставшееся время организаторам вечеринки, чтобы они отметили ваши достижения
Отлично подходит для счастливых часов или праздничных вечеринок
Совет: здесь также доступны варианты моктейлей для тех, кто хочет безалкогольный напиток.Sourced осуществляет доставку в Лос-Анджелес, Сан-Франциско, Чикаго, Майами, Вашингтон, округ Колумбия, Нью-Йорк, Даллас и Остин.
7. Офис Олимпиады
Во время последней Олимпиады в Рио казалось, что весь мир поражен острой олимпийской лихорадкой. Мы прониклись олимпийским духом с нашей собственной версией офисных Олимпийских игр, дня веселья, включающего такие мероприятия, как катание на велосипеде между офисами, гимнастика с закусками и соревнования по скейтбордингу. Одна из самых забавных идей для корпоративных мероприятий.Не думайте, что вам нужно ждать два года до следующей Олимпиады, прежде чем планировать собственную версию Office Olympics. Проявите творческий подход и используйте забавные офисные игры, которыми вы можете заниматься в разных частях офиса. Олимпийский дух живет в каждом из нас, он только и ждет, чтобы проявиться.
Помните, как был ребенком? Безграничная энергия и энтузиазм. Теперь, когда вы взрослый (и работаете), может казаться, что это мистическое время закончилось … До …
Игра в игру
Эта компания помогает снова выявить в вас внутреннего ребенка, а также создает среду для создания прочных связей с вашими коллегами по работе (в моей книге «победа / победа»).
Не все корпоративные вечеринки должны проходить в помещении… Это одно из тех событий, которые заставят людей двигаться и любить каждую минуту!
Примечание: у них также есть цифровая версия для удаленных сотрудников.
9. Воспоминания о вашем любимом десятилетии
Идеи для корпоративных вечеринок не обязательно должны быть скучными. Тематические вечеринки десятилетия, сочетающие веселье от костюмированных вечеринок с непреодолимой притягательностью ностальгии, практически гарантированы.Чтобы бросить один, просто выберите десятилетие. Гости должны прийти в моде той эпохи и быть готовыми танцевать под музыку, соответствующую той эпохе. 60-е, 70-е и 80-е годы — отличные варианты, но давайте посмотрим правде в глаза, они уже выполнены. Вот несколько уникальных идей, которые удивят и порадуют вашу команду.
90-е Одно слово: фланель. 90-е были волшебным временем, когда гранж был королем, музыка звучала на этих странных блестящих дисках, а Чендлер Бинг был голосом поколения. Для шейсона обязательно нужны волосы до плеч, чокеры и куницы.(Мы упоминали фланель?) Определенно не экономьте на музыке — музыка 90-х — это круто. Конечно, вам нужна классика, такая как Nirvana, Pearl Jam и Alice in Chains, но не забывайте, что 90-е также вернули популярность. Не забудьте смешать Spice Girls, Hanson и Mariah Carey для подлинного опыта 90-х.
(18) 90-е Вы не ошибетесь со стандартным тоном 90-х, но для действительно уникального опыта почему бы не повеселиться, как в 1899 году? Так как же отметить стиль 1890-х годов? Изысканные усы, шляпы-котелки и бабочки — обязательное условие для мужчин, в то время как женщины могут свободно надевать зонтики, гофрированные челки и платья с пышными рукавами.Для вдохновения обратите внимание на деятелей Золотого века, таких как царь Николай II, Оскар Уайльд или культовые новостные издания Нью-Йорка. Это тоже была эпоха рэгтайма, поэтому убедитесь, что вы правильно выбрали музыку. На Spotify есть несколько фантастических сборников рэгтайма правильного периода.
2000-е Если ваш офис заполнен в основном миллениалами, вам, возможно, придется потратить на это десятилетие, которое они действительно помнят, — 2000-е. Да, ваша обязательная вечеринка будет взрывом из недавнего прошлого.В моде шорты-карго, камуфляж (все), ковбойские рубашки, футболки для звонков и джинсы bootcut (с белым поясом, конечно). Мобильные телефоны Nokia и iPod первого поколения являются необходимыми аксессуарами. Популярная музыка 2000-х была связана с взрывом рэпа и R&B. 50 Cent, Мисси Эллиот, Эминем, Нелли, Р. Келли и Джастин Тимберлейк — все беспроигрышные ставки. Что касается рока, то поп-панк и эмо-сцены были в самом разгаре, так что Blink-182, New Found Glory, Fall Out Boy и им подобные.
10.Играйте в игры и делитесь напитками
Ага, нет ничего лучше стейков и скибола, чтобы объединить офис. У Dave and Busters есть все — отличная еда, эпический бар, плоские экраны и множество новых и классических аркад, от которых ваша команда может сходить с ума, в том числе любимые публикой поп-ашоты. Лучше всего то, что D&B специализируется на идеях для корпоративных мероприятий. Их профессионалы в области планирования мероприятий могут помочь вам на каждом этапе пути. Большой офис? Не проблема — они могут разместить группу любого размера до 2000 человек.
Ваша команда удалена? Не волнуйтесь! Unboxed Experiences by City Brew Tours Пиво и сыр — отличный способ разделить напиток с коллегами, даже если вы не можете находиться в одной комнате.
11. Вокруг света Potluck
Отметьте разнообразие своей команды, устроив обед из блюд кухни родной страны или штата. Это отличный способ узнать больше о людях, с которыми вы работаете каждый день. Бангкокская компания по управлению задачами Taskworld — большой поклонник — они недавно описали вариант этой идеи для вечеринки в нашем кратком обзоре тимбилдинга.
12. Тайное убийство
Отправьтесь со своей командой в ночь интриг и интерактивного веселья на ужине с загадочным убийством. Эти театральные ужины проводятся с начала 80-х годов, проходят в большинстве крупных городов и продолжают радовать публику. Актеры смешиваются с гостями ужина, и шоу начинается еще до того, как публика это осознает. Все будут хотеть знать — черт возьми? Вы также можете запланировать виртуальную вечеринку с тайным убийством, если хотите пообщаться с членами своей команды, не выходя из собственного дома.
Подсказка: соберите удаленных членов команды «Криминального наркомана» и совместно работайте виртуально, чтобы раскрыть дело о смертельном преступлении в корпоративной вечеринке Virtual Clue Murder Mystery.
13. Вечеринка «Игра престолов»
Когда вы играете в игру престолов, вы либо выигрываете, либо умираете. Но когда вы играете, как «Игра престолов», выигрывают все. У увлекательного средневекового / фэнтезийного сериала HBO есть легионы поклонников, для которых каждый новый эпизод является обязательным событием. Воспользуйтесь этим пылом, устроив собственную тематическую вечеринку GOT.Разбейте свой офис на четыре основных дома — Старк, Ланнистер, Баратеон и Таргариен — и пусть каждый оденется так, чтобы представлять свой дом. Быстрое освежение в каждом доме:
Старк
Сигил: Лютоволк
Цвет: серый / белый
Девиз: «Зима приближается».
Ланнистер
Сигил: Лев
Цвет: золото
Девиз: «Услышь мой рев!»
Баратеон
Сигил: Олень
Цвет: черный / желтый
Девиз: «Наша ярость.”
Таргариен
Сигил: Красный дракон
Цвет: красный
Девиз: «Огонь и кровь».
Получите официальную одежду и аксессуары GOT от HBO или с легионов фан-сайтов. И не забудьте подать прохладительные напитки — пивоварня Ommegang Brewery из Куперстауна, штат Нью-Йорк, предлагает линейку эля в стиле GOT, которая отлично подойдет.
Кто не любит swag? Серьезно… кто…? Ну, давай, играй, цена — хабар!
Вот идея:
Шаг 1: дизайн / заказ 10-15 ( в зависимости от размера вашей партии ) штук уникальных хабаров здесь
Шаг 2: в начале вечеринки присвойте каждому номер
Шаг 3: выбирает первую часть подарка и случайным образом выбирает 4 числа, чтобы начать работу
Шаг 4: представьте кусок подарка и пусть эти 4 человека по очереди делают ставки на цену этого товара
Шаг 5: человек, ближайший к цене, побеждает и получает свою добычу!
Шаг 6: промыть и повторить…
( официальных правил для The Price is Right можно найти здесь )
Поверьте мне … эта игра выходит из-под контроля по всем правильным причинам!
Вот некоторые из наших любимых предметов для этой игры на SnackNation:
15.Фотокабина своими руками
Фотокабины всегда пользуются успехом на вечеринках и свадьбах, но они определенно могут стать дорогими. У вас нет бюджета, чтобы арендовать первоклассный стенд для вашего следующего мероприятия? Без проблем. Вы можете сделать его всего за несколько простых шагов.
Шаг 1. Создайте фон.
Возможности здесь безграничны. Повесьте полоску мясной бумаги на раму для трубы, чтобы получить дешевый и простой фон, или украсьте тему своей вечеринки. Единственный предел — это ваше творчество.
Не хватает времени? Вы также можете заказать недорогой индивидуальный фон в таких местах, как JJ’s.
Шаг 2. Приобретите реквизит
Подберите реквизит в местном магазине для вечеринок, чтобы создавать веселые позы. Новые шляпы, искусственные усы, вывески и парики — все это хорошие ставки.
Шаг 3: Сделайте фотографии!
Здесь также есть несколько простых вариантов. Для качественных фотографий используйте зеркалку и назначьте фотографа на ночь.
Купите поляроид для мгновенного удовольствия.
Если вы собираетесь заняться чем-то в последнюю минуту, попросите гостей использовать свои мобильные телефоны и загрузить свои фотографии в социальные сети. (Не забудьте хэштег!)
Здесь у нас слишком много дел с нашей фотобудкой, сделанной своими руками, во время вечеринки в честь Дня Святого Патрика в марте этого года:
16. Видеостанция замедленной съемки
Как однажды продемонстрировал Дэйв Чаппель, в замедленной съемке все смешнее. Так почему бы не улучшить вашу игру в фотобудке с помощью видеосъемки в замедленном режиме? Большинство сотовых телефонов теперь оснащены функцией замедленной съемки.Если у вас нет, существует множество приложений, которые помогут вам добиться желаемого эффекта. Как и в обычной фотобудке, реквизит является ключевым моментом — вы хотите, чтобы ваши гости весело взаимодействовали. Как только вы запечатлите все, отредактируйте отснятый материал вместе, чтобы получился веселый мега-монтаж в замедленном темпе. Мы установили замедленную видеостанцию на недавнем офисном мероприятии, и конечный результат стал огромным успехом. Перейдите примерно к 17 секундам в этом видео, чтобы увидеть эпические кадры.
17. Выведи их на игру в мяч
Прошлое время Америки всегда было отличным приключением.Темп достаточно медленный, чтобы позволить вашим сотрудникам расслабиться и пообщаться, пока они дышат ночным воздухом и едят начо. Если поблизости нет команды MLB, подумайте об игре в Малой лиге. Клубы Малой лиги известны своей нелепой стадионной едой и дурацкими розыгрышами фанатов.
18. Отметьте годовщину своей компании
Приближается ли важная веха для большой компании? Не упустите возможность отпраздновать с самыми важными людьми — вашими сотрудниками.Используйте дату вашего первого найма, первой продажи или регистрации и отмечайте это ежегодно. Это прекрасное время, чтобы отпраздновать свои достижения, признать и наградить отдельные достижения, а также поразмышлять о состоянии бизнеса.
19. Праздничная вечеринка Obscure
Конечно, у вас, вероятно, ежегодный корпоративный праздник. Вы можете даже отпраздновать День Святого Патрика или Синко де Майо. Если у вас все хорошо получается, вы отмечаете День благодарности сотрудников (первую пятницу марта).Но что вы делаете в связи с Национальным днем единорога (9 апреля)? Или День Пи (14 марта)? Нет недостатка в веселых, глупых и / или абсурдных праздниках. И стоит отметить хотя бы одно из них. Почему? Проще говоря, иногда это действительно весело, когда весь офис взволнован чем-то… немного смешным. Вот несколько малоизвестных праздников, которые помогут раскрыть ваш творческий потенциал:
Национальный день шляпы — 15 января
День признательности белке — 21 января
День случайных проявлений доброты — 17 февраля
День признания сотрудников — первая пятница марта
День числа Пи — 14 марта
День признательности ламантина — 30 марта
День единорога — 9 апреля
День Земли — 22 апреля
Велосипед на работу, день — 20 мая
День пиратов — 19 сентября
Международный день кофе — 29 сентября
20.Офис Награды Банкет
Офис, возможно, усовершенствовал эту концепцию с помощью Dundies (названного в честь вымышленной бумажной компании среднего размера Dunder Mifflin), но это не значит, что вы не можете попробовать. Начнем с категорий наград. В дополнение к названию сотрудника года создайте награды за превосходную степень компании для ваших лучше всего одетых, самых дружелюбных, самых вдохновляющих, самых креативных и самых общительных сотрудников. Это также может послужить прекрасным временем, чтобы поразмышлять о сотрудниках, с которыми вы работаете бок о бок в качестве вечеринки по случаю выхода на пенсию или уходящей вечеринки для уходящего члена команды.Когда у вас есть категории, сделайте индивидуальные сертификаты, трофеи или дорожные трофеи и представьте их на ужине с наградами. Сделайте это черным галстуком, включите шаг и повторите для дополнительного удовольствия.
21. Продовольственный грузовик Родео
Интересный факт: люди любят фургоны с едой. Причины просты — это уникальный и простой способ подарить вам новые деликатесы. Укомплектуйте свою следующую вечеринку двумя или более местными фургонами с едой. Эта мобильная кулинарная тенденция стала популярной в последнее десятилетие или около того и никуда не денется.Вы можете найти фургоны с изысканной, здоровой и доступной едой практически в каждом городе. (Мы большие поклонники зеленого грузовика здесь, в Лос-Анджелесе.) Вы часто можете договориться о доступной цене, если продажа грузовика с едой приведет к повторным сделкам.
22. Ночь кино на открытом воздухе
Когда становится теплее, нет ничего лучше, чем устроиться на одеяле для пикника и посмотреть классический фильм под звездным небом. Для успешного проведения вечера кино организуйте двойной фильм по теме: спортивные фильмы, классика 80-х или фильмы ужасов — все это отличное место для начала.Если у вас большое открытое пространство, вы легко можете устроить открытый кинотеатр. Если нет, обратитесь в свой город по поводу установки в местном парке. Проекторы, колонки и экраны можно арендовать вместе. Не забывайте о самом главном — попкорне! Мы в SnackNation — большие поклонники классных мини-закусок из попкорна от Pipcorn.
23. Снимите эпический дом на Airbnb
Вознаграждайте свою команду за ее усердную работу, выводя ее из офиса. Удвойте ценность, включив некоторые упражнения для мозгового штурма или тимбилдинга.У сторонних разработчиков есть то преимущество, что они избавляют вашу команду от рутины. Они будут более креативными, более открытыми для вдохновения и готовыми к размышлениям. На Airbnb часто можно найти выгодные предложения по аренде жилья в стиле особняков, особенно в межсезонье. Мы использовали эту услугу для проведения вечеринок в Венеции, Биг-Беар, Малибу-Хе в Калифорнии.
24. Офисная выставка талантов
Дайте вашим сотрудникам шанс проявить себя, проведя шоу талантов в офисе на следующей встрече в офисе.Вы будете удивлены тем секретным талантам, которые скрывают ваши сотрудники. (Оказывается, в нашем офисе полно музыкантов.) Вы можете провести его в своем офисе или поднять ставки, сдав в аренду местный бар со сценой. Вот несколько советов по шоу талантов, которые вдохновят вас на процесс планирования:
Повысьте участие, отправив личные приглашения исполнителям. Если вы слышали слухи, что Уилл играет на саксофоне, Мари умеет делать животных из воздушных шаров… или что Джей-Джей пробует свои силы в стендап-комедии, то разошлите этим людям личные приглашения выступить на шоу талантов.Талантам будет приятно получить это личное внимание, и они с большей вероятностью будут участвовать, чем если бы вы просто отправили общее приглашение. (Они могут быть слишком застенчивыми или думать, что волонтерство заставит их казаться высокомерными.)
Создайте тихий офис с демонстрацией талантов. Витрина может быть больше похожа на «просмотр галереи». где люди могут выставлять произведения искусства, фотографии своих выступлений, сделанные ими поделки и многое другое.Это снимает стрессовое напряжение от выступления перед группой участников.
Выбирайте случайные темы, которые не имеют ничего общего с существующими талантами. Например, вы можете устроить шоу, чтобы узнать, кто лучший игрок в казу. Идея состоит в том, что у всех выступающих одинаково низкий опыт владения выбранным навыком. Это вызывает смех и делает мероприятие более непринужденным. Участникам не нужно так сильно беспокоиться о том, чтобы произвести впечатление на людей или быть замеченными как хвастовство.
Увеличьте количество фанатов, добавив несколько наполнителей. Нанимайте настоящих исполнителей, чтобы усилить атмосферу церемонии на вашем шоу талантов. Может быть, у вас есть жонглер, выступающий между каждыми тремя сотрудниками, или квартет парикмахерской, поющий до и после выступления.
25. Ночь караоке
Не талантлив? Не проблема! Вы все еще можете насладиться караоке, древним искусством разделки популярной музыки. Поверьте, караоке — это очень весело.Забронируйте местный караоке-бар для следующей командной прогулки.
26. Метание топора
Хорошо, эта идея в значительной степени ограничена жителями территории трех штатов, но она слишком хороша, чтобы не включать ее. Хотите выпустить пар? Есть топор, который нужно заточить? Тогда тебе, друг мой, нужно отправиться к Стампи. Stumpy’s Hatchet House в Итонтауне, штат Нью-Джерси, вошел в историю в этом году, когда открыл свои двери как первое и единственное предприятие по метанию топора в Соединенных Штатах.Stumpy’s — идеальное (и единственное) место, чтобы сблизиться с коллегами, метая крошечные заостренные топоры в деревянные цели. Нужно ли говорить больше? Stumpy’s специализируется на частных вечеринках в рамках корпоративных мероприятий, так что приглашайте их в следующий раз, когда вам понадобится действительно уникальная идея для празднования.
27. Охота за Мусорщиками
Охота за сокровищами не только серьезно увлекательна, но и поможет развить дух товарищества, командную работу и навыки решения проблем. Повсюду появляются организованные охоты за мусорщиками, но вы также можете выбрать самостоятельный маршрут, используя такое приложение, как Scavify.Если вам сложно представить, как выглядит охота на взрослых мусорщиков, то Scavify снова приходит на помощь с целым списком удивительных идей для охоты на взрослых мусорщиков, в том числе:
Охота за мусорщиками на основе фотографий, когда сотрудники убегают на улицы вашего города, чтобы попытаться сделать как можно больше фотографий из заранее установленного списка снимков. (Задачи с фотографиями включают постановку знаменитой обложки альбома Abbey Road и позирование с некоторыми типами автомобилей.)
Охота за мусором, основанная на людях, где вы завершаете охоту, находя в офисе людей, у которых был определенный жизненный опыт.
Охота на мусорщиков, основанная на ностальгии, которая идеально подходит для виртуального счастливого часа, когда участники воссоздают и переживают известные моменты из фильмов и телевидения из прошлого.
28. Создайте собственный фильтр Instagram
Instagram имеет около 1 миллиарда пользователей в месяц. Воспользуйтесь быстрой популярностью Instagrams, создав свои собственные фильтры для офисного мероприятия. Процесс прост: просто придумайте дизайн, загрузите в стороннее приложение по вашему выбору и загрузите в свой профиль, и вуаля — теперь у вашей стороны есть собственный пользовательский интерфейс Instagram.Дополнительное преимущество — ваши гости опубликуют вашу потрясающую вечеринку в своей сети, что поможет с набором персонала.
29. Проведите вечеринку по приготовлению еды и напитков
Измените классическую идею офисного обеда, сделав его сочетанием здорового питания. Вот как:
Определите, какие продукты / напитки вы хотите сочетать. Вот несколько идей:
Здоровые закуски и полезные коктейли
Зеленые соки и зеленые овощи
Фрукты и орехи
Углеводы и белки
Попросите людей подписаться, чтобы принести тот или иной предмет
Создавайте дегустационные листы, чтобы участники вечеринок могли записать подходящие пары
Разместите пары, чтобы другие люди могли попробовать, и, возможно, даже разместите самые популярные пары в информационном бюллетене вашего офиса
Бонус: пригласите инструктора танцев
Обычная старая вечеринка станет совершенно незабываемой с добавлением инструктора по танцам.Инструктор может прийти на час, научить всех танцев, накачать всех, а затем уйти, чтобы веселье продолжалось.
Вы можете найти инструктора по танцам, подходящего для любого стиля: сальса, бальный, квадратный, линейный, хип-хоп, интерпретативный и многое другое. Не знаете танцоров? Без проблем! Программа поиска учителей танцев была разработана специально для того, чтобы помогать людям находить местных танцоров, которые также умеют обучать своим навыкам. Вы также можете поискать инструкторов по танцам, нанятых рядом с вами, в GigSalad, Upwork и Thumbtack.Не забудьте нанять или назначить фотографа, чтобы он запечатлел волшебство, которое это привнесет в ваш офис! Бонус: марафонская вечеринка по настольным играм
Эта идея работает как обед, за исключением того, что не всем, кто приходит на вечеринку, нужно приносить настольную игру; им просто нужно играть! Вот как его настроить, чтобы избежать хаоса:
Попросите людей зарегистрироваться, чтобы приносить игры
Выберите место, чтобы вместить ожидаемое количество гостей
Установите карточный стол для каждой игры на листе регистрации.(Если у вас большая группа, установите стол на половину количества игр, указанных в регистрационном листе, а затем отключите игры через 1 час.)
Назначьте каждой игре цвет и отложите по листу соответствующей бумаги для каждой.
Разделите ожидаемое количество гостей на количество игр, которые вам предстоит сыграть. Вырежьте столько карточек или кружков из отложенной бумаги. Например, если у вас 30 гостей и 10 игр, вам понадобится по 3 цветных фишки для каждой игры.
Дайте участникам назначать цвета по мере их поступления, чтобы они знали, в какую игру они будут играть.
Помните тот эпизод в «Офисе», когда они играли в детективное убийство? Что ж, не каждая тайна убийства должна заканчиваться противостоянием с оружием в руках… если… конечно… она ДОЛЖНА… Если серьезно, Hunt A Killer был разработан, чтобы поиграть творческими мускулами вашей команды, добавляя при этом ценные культурные достоинства. . Hunt A Killer — это не только масса удовольствия, но и способствование тимбилдингу и решению проблем — потому что, если вы когда-нибудь надеетесь снова увидеть внешний мир, вам лучше начать работать вместе!
Бесплатная загрузка: Загрузите список наших самых эпических идей для корпоративных вечеринок.Легко сохраните его на своем компьютере для быстрого ознакомления или распечатайте в следующий раз, когда вы захотите спланировать веселое мероприятие для своих коллег.
Люди задают эти вопросы об идеях для офисных вечеринок
В: Как устроить корпоратив в 2021 году?
Q: Есть ли какие-нибудь хорошие игры, в которые можно поиграть на рабочей вечеринке?
A: Игра в игры с командой на рабочем месте — отличный способ разжечь дружеское соревнование с людьми, с которыми вы проводите значительную часть своих будних дней.Хорошая стратегия повышения вовлеченности — дать сотрудникам несколько вариантов присоединиться к игре, которая им подходит. Пока у вас есть стол для игры в карты, вы можете запустить настольную игру в углу и запустить игровую консоль на рабочем телевизоре. Предоставление людям возможностей может сделать вечеринку более увлекательной для всех, так как они могут привязаться к игре, в которую они заинтересованы.
Q: Какие есть идеи для вечеринок для работы вне офиса?
A: Это зависит от того, где находится ваш офис.Может быть, внизу по улице открылся отличный новый бар или ресторан, в котором вы можете попробовать свои силы с коллегами. Или спланируйте поездку в офис в прохладное место в вашем городе, где люди, возможно, еще не бывали. Выбор занятия, от которого многие сотрудники могут отказаться, также имеет решающее значение, поэтому посещение игры с мячом или пение караоке в караоке-баре может быть отличным занятием в пятницу вечером после работы.
Справочные материалы по Office:
36 идей офисного декора, которые вдохновят вашу команду на лучшую работу 19 Отличных офисных идей для максимальной производительности 25 идей для доски объявлений Creative Office, которые действительно можно прочитать 101 Веселые офисные игры и занятия, которые делают работу потрясающей 15 креативных идей макета офиса, которые очень восхищают людей 7 забавных офисных идей на день рождения, которые так же просты, как пирог Календарь событий на рабочем месте: офисные мероприятия на каждую часть года Мы предоставили офисным домашним животным бесплатно поводья на рабочем месте — вот как это улучшило наш офис Единственный шаблон руководства по офисным процедурам, который вам когда-либо понадобится Планируете переезд в офис? Вот что вам нужно знать Как создать аутентичную среду при запуске в любом офисе
Полное руководство по организации системы хранения документов в офисе
18 идей для праздничных вечеринок, которые очень интересны для небольших компаний Как сделать ваш следующий визит в компанию незабываемым Единственный контрольный список для планирования корпоративных мероприятий, который вам когда-либо понадобится Современное руководство по (ответственному) употреблению алкоголя на работе 7 творческих способов сделать запоминающиеся объявления для новых сотрудников 21 веселая офисная розыгрыш, за которую (надеюсь) вас не уволят 17 идей о компании, которые действительно нужны сотрудникам Шпаргалка от А до Я для выбора лучшей услуги конференц-связи Полное руководство по созданию успешного информационного бюллетеня компании [с шаблонами]
21 веселое пожелание сотруднику и коллеге по случаю дня рождения
Как устроить корпоративный отпуск, о котором все будут в восторге
идей для еды, декора и прочего
Выбирая тему вечеринки для корпоративных встреч, организаторы корпоративного планирования должны убедиться, что тема актуальна и интересна.Но самое главное, они должны убедиться, что это что-то, что соответствует мероприятию, обстановке и корпоративной культуре .
Креативные темы для корпоративных мероприятий для любых условий
Далее мы рассмотрим список некоторых развлекательных и универсальных тем для корпоративных мероприятий, которые подходят практически для любой компании.
1. Classic Summertime BBQ
Почему это работает: Вне офиса каждый может чувствовать себя комфортно в своей повседневной летней одежде, поэтому она будет немного менее формальной.Это создает непринужденную атмосферу, в которой сотрудники с большей вероятностью ослабят бдительность, обменяются мнениями друг с другом и пообщаются в компании. Это одна из тем корпоративных мероприятий, которая не кажется такой уж корпоративной.
Окружение: Парк на берегу озера — идеальное место, к тому же это обычно бесплатный или недорогой вариант.
Декор: Выбирайте большие белые палатки, столы для пикника, покрытые клетчатыми скатертями, клетчатые одеяла и воздушные шары.А если вы хотите по-настоящему масштабно украсить свой декор, попробуйте эти 35 идей летнего декора.
Еда: Не переусердствуйте: подайте гамбургеры, хот-доги, картофельный салат, кукурузу в початках — вы поняли.
Напитки: В жаркий летний день вы можете упростить себе задачу, выпив холодное пиво и лимонад. Если хотите, приготовьте холодный коктейль, например мятный джулеп.
Задания: Устройте простые подвижные игры, такие как крокет, бадминтон или корнхол. Вы даже можете участвовать в корпоративных олимпиадах, соревнуясь в традиционных полевых играх, таких как вышибалы или эстафеты.
2. Зимняя страна чудес
Почему это работает: Для праздничных вечеринок важно быть инклюзивным, но это может затруднить выбор темы. То, что подчеркивает сезон, простое, но эффективное.
Кроме того, гостям всегда нравится одеваться по сезону, поэтому вам, вероятно, не нужно устанавливать конкретный дресс-код, чтобы каждый мог показать себя в лучшем виде на празднике. Просто скажите, что все будет немного более формальным.
Еда: Для более формального мероприятия выберите традиционные блюда, приготовленные на тарелках, такие как вырезка, курица, лосось или жареные портабеллы для вегетарианских блюд.
Напитков: Чтобы подчеркнуть сезонные вкусы, подайте горячие детские пирожные, мартини с клюквой, красное вино и темное зимнее пиво.
Мероприятия: Так как сейчас конец года, это идеальное время, чтобы поделиться праздничным видео компании и подвести итоги года. После этого немного музыки и танцев не помешает!
Декор: Варианты декора безграничны: нам нравится идея сверкающих тонов драгоценных камней или цветовой палитры белого на белом.Зимняя классика, такая как пуансеттия, камины и уютные одеяла, добавят атмосферы. И давайте посмотрим правде в глаза — вам, вероятно, следует добавить одну-две снежинки.
3. Весна пришла
Почему это работает: Что может быть лучше, чем отпраздновать закрытие первого квартала, чем «прыгнув» во второй квартал? В конце концов, вы начинаете все сначала, и ничто не говорит о новизне, как весенний сезон. «Весна» — отличная тема сама по себе, но если вам нужна более нишевая тема, ознакомьтесь с этими 25 творческими весенними темами для вечеринок и мероприятий.
Еда: Весной нет недостатка в сезонных овощах, поэтому выбирайте специальные салаты, овощные булочки и макаронные изделия primavera.
Напитки: Держите вещи легкими и свежими! Мы думаем о белом вине, московских мулах и лимонаде.
Мероприятия: Если вы будете на улице, воспользуйтесь этим! Запланируйте пикник, бросок мешка с фасолью, мяч для бочче, групповую прогулку или другие игры в патио.
Декор: Что бы вы ни делали, украсьте ярко-зелеными топиариями, множеством красивых цветов и множеством пастелей.Тема довольно универсальна, поэтому не стесняйтесь устанавливать дресс-код по своему усмотрению.
Окружение: Вы можете найти стильное открытое пространство, такое как ухоженный музейный газон или местный ботанический сад, или принести вещи внутрь с возможностью создания внутреннего дворика.
4. Тема корпоративного мероприятия в стиле карнавала
Почему это работает: Хотите тему корпоративного мероприятия, которая запомнится всем? Устройте вечеринку в стиле карнавала! Между исполнителями, мероприятиями и нестандартным декором вы создадите событие, которое действительно выделяется.
Еда: Принесите классические блюда ярмарки, такие как хот-доги, пирожные и слоновьи уши. Если вы хотите быть немного более изысканным, вы можете придать этим традиционным блюдам особый вид. Например, подайте корн-дог из индейки и картофель фри с кетчупом виндалу.
Напитки: Не нужно слишком много думать int: пиво, сидр и напитки на тему карнавала сделают свое дело.
Задания: Наймите фокусника или художника на воздушных шарах, чтобы они бродили среди толпы.Устанавливайте забавные игровые станции, например, бросая кольцо. И вы никогда не ошибетесь с фотобудкой!
Декор: Если вы не можете купить палатку с большим верхом, выберите узоры в стиле цирка, много лампочек и много ярких цветов.
5. Gameday
Почему это работает: Воспользуйтесь преимуществами спортивных мероприятий, таких как March Madness и плей-офф MLB. Пусть все покажут свои цвета и вместе смотрят игры. Или создайте дух товарищества среди сотрудников, отправившись на местное спортивное мероприятие — будь то игра НФЛ или местная хоккейная лига.И помните, пиво и начо обладают способностью связывать людей.
Еда: Обязательно съешьте те любимые закуски игрового дня — крылышки, начо, картофель фри, пиццу и мороженое, пожалуйста!
Напитков: Все дело в пиве! Предложите всестороннюю карту пива и сидр для посетителей без глютена. (Также могут быть полезны несколько вариантов вина и ликеров.)
Мероприятия: Проведите вечеринку в спортивном баре или сходите на местную игру.
Декор: Украсить элементами спортивного вида (например, воротами для футбольного матча).И не отказывайтесь от командных цветов.
Наше бесплатное приложение-карманный планировщик также может помочь вам рассчитать и отслеживать расходы на питание и другие расходы. Все, что вам нужно знать, — это сколько человек будет присутствовать!
6. Приведение в порядок
Почему это работает: Это тенденция, которая способствует как счастью, так и продуктивности — идеально подходит для разносторонней офисной команды, которая хочет немного взбодриться.
Окружение: Ваш офис — идеальное место для небольшой магии Мари Кондо.
Декор: Хотя для декора вам не нужно много, вы, безусловно, можете принести некоторые забавные принадлежности, такие как новые контейнеры, ящики для хранения и органайзеры ящиков.
Еда: Поскольку Мари Кондо буквально сказка, такие вещи, как кексы и батончики зефира, добавляют нотку прихоти к мероприятию, в то время как орехи здоровья могут черпать вдохновение из аспекта здоровья в движении по уборке.
Напитки: Если вы планируете эту вечеринку в рабочее время, убедитесь, что у вас есть немного кофе и чая, чтобы помочь вам получить дополнительный заряд энергии.
Задания: Просмотрите один или два эпизода Netflix Tidying Up с Мари Кондо, а затем предложите всем переделать свой офис или стол в уникальном стиле KonMari.
7. DIY Taco Fiesta
Почему это работает: Трудно отказаться от этого восхитительного блюда, которое можно приготовить на любой вкус без лишних хлопот.
Настройка: В хорошую погоду подумайте о том, чтобы отправиться на улицу в парк или в самое зеленое место рядом с вашим офисом, чтобы устроить пикник.В остальном ваша переговорная тоже подойдет!
Декор: Перец чили, разноцветные ленты и овсянки, композиции из авокадо и подставки для цветов для бутылок с острым соусом — все это сделает праздник ярким и ярким.
Еда: Установите буфет со свежеприготовленными овощами, мясом и закусками тако, чтобы каждый мог приготовить себе идеальное блюдо.
Напитки: Маргарита — отличный способ завершить тему, но арбуз с семенами чиа и лимонад agua fresca (или любой другой agua fresca) — отличный безалкогольный вариант.
Мероприятия: Помимо приготовления тако и наслаждения ими, гости могут попробовать свои силы в открытии пиньята или продемонстрировать свои кулинарные навыки на конкурсе по приготовлению гуакамоле.
8. Murder Mystery Party
Почему это работает: Когда вы нанимаете компанию, занимающуюся расследованием убийств, они обычно проводят вам целую ночь развлечений и следят за тем, чтобы все прошло гладко для вас. Практически без стресса, если не считать «убийцу» на свободе!
Настройка: Гиды по тайным убийствам обычно дают вам возможность использовать свое собственное пространство или нанять их на вечер.Преимущество их найма в том, что вам не нужно беспокоиться о настройке или удалении!
Декор: Ваш декор должен соответствовать тематике и местоположению тайны. Наиболее распространены классические поезда и особняки в южной готике.
Еда: Если вы собираетесь перекусить, придерживайтесь таинственной темы, но отличное вино и сырная паста также отлично подходят для такого рода вечеринок.
Напитки: Тематические коктейли, безалкогольные коктейли и качественный выбор вин должны понравиться публике.
Действия: Раскройте тайну (фальшивого) убийства вместе с наемными актерами, классным реквизитом и фальшивыми именами для вас и всей вашей компании.
9. Турнир по мини-гольфу
Почему это работает: Может случиться дождь или светить как в помещении, так и на открытом воздухе.
Окружение: Сдайте в аренду местное поле для мини-гольфа. Или создайте свой собственный, сделайте это самостоятельно или с помощью набора и проведите турнир в залах вашего офиса!
Декор: Искусственный газон, большие тарелки для футболок для гольфа и кексы в стиле патт-патт — вот лишь некоторые из множества вариантов, посвященных гольфу.
Еда: Вы можете комбинировать это с темой летнего барбекю или легкими закусками с лимонадом и мороженым.
Напитки: Бутылки корневого пива (как алкогольные, так и безалкогольные), а также немного хорошего холодного пива должны помочь.
Задания: Сразитесь с коллегами на этом миниатюрном спортивном мероприятии. И не забудьте раздать миниатюрные трофеи во время церемонии в конце!
10. Luau
Почему это работает: Это все равно что дать вашим коллегам отпуск, не пакуя чемоданы.
Окружение: Если вам повезло оказаться рядом с пляжем, обязательно разместите его там. Но если нет, то подойдет любое закрытое место с песком (например, крытые волейбольные площадки).
Декор: Тропические цветы, юбки из травы, розовые фламинго и лески.
Еда: Подайте гавайское барбекю и свежие Poke Bowls.
Напитки: Подойдет все, что сделано из ананаса и рома.
Мероприятия: Нанять профессиональных гавайских исполнителей или просто устроить обычную вечеринку старых танцев в одиночестве.
11. Танцы на протяжении десятилетий
Почему это работает: Если вы не можете выбрать только одно десятилетие, почему бы не использовать их все?
Настройка: Нейтральное пространство, которое вы можете украсить памятными вещами 50-х — начала 2000-х годов, подойдет.
Декор: С ума сойти с декором 50-х, 60-х, 70-х, 80-х и 90-х годов! Чтобы все было сплоченным, попробуйте выбрать 1-2 основных цвета темы и найти декор десятилетия, который соответствует этому.
Еда: Поскольку эта тема включает в себя множество различных тенденций, вы можете комбинировать и сочетать свои варианты еды, хотя классическая американская еда охватывает все основы.
Напитков: Подойдет все, от старомодных молочных коктейлей до абсента.
Мероприятия: Танцуйте всю ночь напролет под лучшие хиты всех десятилетий и побуждайте гостей одеваться, как их любимая эпоха. Убедитесь, что у вас тоже есть конкурс костюмов.
12. Голливуд
Почему это работает: Большинство людей любят фильмы и хотели бы, чтобы к ним относились как к звезде.
Окружение: Сдайте в аренду местный кинотеатр, праздничное пространство или любое другое место, где можно расстелить красную ковровую дорожку.
Декор: Вы можете использовать Золотой век в качестве вдохновения (с большим количеством золотого и серебряного декора) или черно-белый.
Еда: Попкорн и леденцы в кинотеатре для легких закусок или, для более декадентского варианта, сделайте все возможное, чтобы попробовать стейки и омаров.
Напитки: Шампанское, вина и газированные напитки (для всех детей, которые посещают).
Мероприятия: Некоторые фильмы позволят вам и вашему мероприятию провести частный расширенный просмотр предстоящего нового релиза.Но на самом деле подойдет любой фильм! Вы также можете сделать шаг и повторить его у входа на вечеринку, чтобы каждый, кто входит, почувствовал вкус кинозвезды. Вы даже можете пойти дальше и нанять кого-нибудь, кто снимет отпечатки рук гостей на мокром цементе за пределами вашего здания в стиле китайского театра.
13. Бранч с обслуживанием
Почему это работает: Вы можете включить его в свой обычный рабочий день, не отвлекаясь и не беспокоясь о низкой посещаемости.
Настройка: Ваш собственный офис в пятницу или после окончания загруженного квартала.
Декор: Полосатая бумажная соломка для мимозы, гирлянды из свежих фруктов и цитрусовых, а также клетчатые скатерти.
Еда: Омлет, блины, вафли, йогурт с добавками и рогалики.
Напитки: Свежевыжатые соки и кофе.
Мероприятия: Обустройство полноценного бранча «шведский стол» упрощает формальную сидячую трапезу или свободное время, когда участники могут потусоваться и при этом поработать.
14. Награды Superlative Awards
Почему это работает: Забавно придираться к своим коллегам, и это показывает, насколько вы все на самом деле близки.
Обстановка: Стейк-хаусы и заведения для деловых людей — отличный вариант для этого корпоративного мероприятия.
Декор: Как и на любом хорошем шоу наград, у вас должен быть стильный декор с красной ковровой дорожкой, белыми льняными салфетками и драматическими тканевыми драпировками.
Еда: Самые модные награды включают официальные обеды, но вы также можете опросить свой офис и узнать, какая еда им больше всего нравится.В конце концов, это их праздник!
Напитки: Коктейли, вино и спиртные напитки подходят для этого мероприятия в формальном или полуформальном стиле.
Мероприятия: Пусть ваша аудитория проголосует и награждает товарищей по команде целым рядом забавных и серьезных наград, включая «скорее всего, отстанут на пять минут» и «лучший офисный декор».
15. Casino Night
Почему это работает: Играете ли вы на деньги или нет, это все равно очень увлекательное развлечение.
Настройка: Подойдет любое пространство для мероприятий, которое может вместить большое количество круглых столов и превратиться в зал казино на ночь.
Декор: Привнесите серьезную электрическую атмосферу Лас-Вегаса с помощью неоновых огней и фонтанов или сделайте это с помощью темных и угрюмых палитр в стиле Speakeasy.
Еда: Еда, приготовленная из закусок (например, мини-BLT, севиче и икра), подается через лоток.
Напитки: Хороший виски или скотч со льдом, вероятно, станет большим хитом.
Мероприятия: Множество мероприятий Casino Night повторяются в рамках благотворительной деятельности, поэтому другие мероприятия, такие как тихие аукционы или розыгрыш корзин, также могут помочь собрать средства на благое дело.
16. Outerspace
Почему это работает: Это немного необычная тема (каламбур), но большинству любителей науки или научной фантастики она понравится.
Настройка: Эта тема подходит для любого помещения, но особенно эффективна для таких заведений, как лазертаг или патт-пат в помещении, где светящиеся элементы играют большую роль в оформлении.Но если у вас есть бюджет, подумайте об аренде научного центра с прекрасными видами и телескопами, которые вам позволят опробовать.
Декор: Подвесьте к потолку различные модели планет, космических кораблей пришельцев и звезд. Выбирайте для перил яркие фиолетовые и зеленые ткани с блестками. И не забывайте про машину для смога!
Еда: Подайте космонавту мороженое и вообще все, что вы можете придать прохладному виду с помощью пищевого красителя.
Напитки: Коктейли, которые дымятся или загораются, — это супер веселое и неожиданное дополнение к необычному вечеру.
Мероприятия: Устройте танцевальную вечеринку Space Jam или возьмите телескоп для наблюдения за звездами.
17. Geeky Fandom
Почему это работает: Люди любят объединяться ради общих хобби и развлечений и склонны выкладываться изо всех сил.
Настройка: Подойдет любое место проведения мероприятия, но если выбранная вами франшиза имеет какие-либо важные особенности (например, телефонную будку для Доктора Кто или гигантский готический обеденный зал для Гарри Поттера), ищите эти ключевые идентификаторы в своем космос.
Декор: По большей части это уже сделано для вас другими фанатами, чьи вечеринки они устраивали в сети! Просто следуйте основным цветовым схемам шоу и используйте забавные инсайдерские ссылки, чтобы информировать о своем решении — и все будет хорошо.
Еда: Все, от печенья до бутербродов, может быть сделано с лицами персонажей, логотипами или глубокими символами.
Напитки: Вы также можете взять рецепты из шоу, например сливочное пиво Гарри Поттера.
Мероприятия: Тематические настольные игры, конкурсы фэндомов, тематические фотобудки и, конечно же, конкурс домашних костюмов.
18. Дикий, Дикий Запад
Почему это работает: Это расслабленный вариант на свежем воздухе, который интереснее обычного пикника и позволяет проводить более уникальные мероприятия.
Настройка: Проведите мероприятие на реальном ранчо, историческом месте, связанном с историей той эпохи, или даже просто на чьем-то заднем дворе.
Декор: Тюки сена, подковы и десятигаллонные шляпы — все, что тебе действительно нужно, дорогая.
Еда: Старое доброе американское барбекю, а также другие летние угощения, такие как ломтики арбуза и персиковый коблер.
Напитки: Домашний холодный чай и пиво хорошо сочетаются с этими продуктами.
Мероприятия: Классические игры на лужайке, такие как подковы, корнхол и мяч для бочче, а также детский зоопарк, катание на тракторе и — если вы любите приключения — механического быка.
19. Top Chef
Почему это работает: Соревновательные домашние повара наконец-то демонстрируют свои навыки, а остальная публика получает возможность поесть. Что в этом не нравится?
Настройка: Сертифицированная для здоровья кухня или место для приготовления пищи.
Декор: Стойки из нержавеющей стали, специальные фартуки для соревнований для участников и табло.
Еда: Есть много способов провести кулинарное шоу, и от того, какую игру вы выберете, будет зависеть, что вы едите. Убедитесь, что у вас действительно есть кейтеринг, так как участники будут готовить отдельные блюда за раз.
Напитки: Подойдет все, что хорошо сочетается с проблемой еды.
Мероприятия: Гости могут зарегистрироваться, чтобы стать участником, судьей или членом аудитории.Просто убедитесь, что после этого вы подаете настоящую еду, так как все, вероятно, будут голодны!
20. Во всем мире
Почему это работает: Для международных компаний у вас будет возможность продемонстрировать регионы, в которых расположены другие ваши офисы, чтобы гости могли иметь с ними более тесную связь.
Настройка: Место проведения мероприятия, которое позволяет разделить основную территорию на сегменты, представляющие выбранные города или страны.
Декор: Городские пейзажи, такие как Эйфелева башня или Нью-Йорк, можно легко воспроизвести с помощью картона.Но любой вкус, вдохновленный международным сообществом, работает!
Еда: Поскольку ваши гости пробуют блюда из самых разных стран, подавайте еду небольшими закусками, чтобы каждый мог попробовать каждый пункт меню.
Напитки: С учетом множества других переменных, делайте вещи проще, подавая вино и пиво.
Мероприятия: Есть множество нанятых развлечений, таких как танцоры сальсы или классические мимы.
21. Цирк, Цирк
Почему это работает: Это одна очень семейная тема корпоративного мероприятия, которая понравится всем возрастам.
Окружение: Рассмотрите возможность аренды большой уличной палатки. Или, если это не практикуется, накиньте ткань на потолок помещения, чтобы имитировать интерьер циркового шатра.
Декор: Ткани в красно-белую полоску и изображения фокусников, фокусников и клоунов.
Еда: Попкорн, арахис, мороженое, корн-дог — все, что можно найти в цирке.
Напитки: Лимонад, газированные напитки и пиво.
Мероприятия: Наймите артистов и поиграйте в карнавальные игры.
22. Побег из комнаты
Почему это работает: Компания, с которой вы работаете, сделает все за вас, делая весь процесс планирования относительно беззаботным.
Настройка: Квест комнаты полностью готовы к использованию — или вы можете нанять их, чтобы украсить выбранное пространство.
Декор: Отличные новости — компания, с которой вы работаете, сделает все за вас!
Еда: Еда не ожидается (или даже не желательна) во время квеста, но вы всегда можете устроить вечеринку с пиццей до или после.
Напитки: Пиво и вино следует использовать для празднования команд, решивших головоломку.
Задания: Разгадайте тайну, работая в команде с коллегами.
23. Happy Hour
Почему это работает: Это непринужденно, непринужденно и просто, что в любом случае является тем мероприятием, на которое у большинства из нас есть энергия после долгого рабочего дня.
Настройка: «Счастливый час» может проходить прямо в вашем офисе в нерабочее время или в традиционном ресторане / баре.
Декор: Простые шарики, ленты, скатерти и стеклянная посуда подобранного цвета добавляют немного особенного, но совершенно необязательного.
Еда: Пицца, курица и любая другая богатая углеводами закуска хорошо сочетается с этой темой.
Напитки: Коктейли будут главной достопримечательностью мероприятия в целом, как и выбор вин и пива. Выберите вино местного производства или, возможно, коктейли, названные в честь внутренних шуток, чтобы сделать вещи немного более уникальными.
Мероприятия: Дешевые или бесплатные напитки и караоке должны быть всем необходимым развлечением.
24. Comedy Night
Почему это работает: Все любят комедии, особенно если вы можете купить билеты на шоу с участием знаменитостей.
Место действия: Любая площадка для театра или исполнительского искусства, где регулярно проходят выступления артистов, импровизаторов и сценарных коллективов.
Декор: У вас есть все необходимое!
Еда: Во многих кинотеатрах подают напитки, но там редко есть еда, поэтому не забудьте забронировать отличный соседний ресторан, чтобы посетители мероприятия могли прогуляться после еды.
Напитки: Посмотрите, предоставят ли заведение билеты на напитки для больших групп, или они позволят вам принести свое пиво и вино.
Мероприятия: Наслаждайтесь талантливыми комедийными исполнителями и хорошо и весело посмейтесь .
25. Сводка новостей о Food Truck
Почему это работает: Гости могут есть множество классных блюд, которые они не найдут нигде, одновременно смешивая и смешиваясь на открытом воздухе.
Настройка: Открытые парковки, парки или кампус с зеленой лужайкой вашего бизнеса — все это удобные места для грузовиков с едой, чтобы подъехать и открыть магазин.
Декор: Если можете, повесьте бумажные фонарики, расставьте скатерти с центральными элементами и разложите одеяла для пикника, подушки и складные стулья для сидения. И не забудьте свечи с цитронеллой!
Еда: Вы можете пригласить на свою вечеринку любой фуд-фургон. В этих ресторанах на колесах подаются все, от свежих суши до веганской курицы и вафель.
Напитки: В большинстве фургонов с едой подаются фирменные напитки, но они также должны быть приготовлены на собственной водной станции.
Действия: Поскольку еда — это главное, вам больше ничего не нужно. Но вы можете включить живую группу, некоторых местных ремесленников или продавцов свечей и станции для селфи для дополнительного развлечения.
Более полезные руководства для создания отличных корпоративных мероприятий
Шаблон контрольного списка для окончательного планирования вечеринок 5 способов снизить расходы на питание на следующем мероприятии 30 советов по планированию значительных корпоративных мероприятий Идеи для создания более эффективных сетей на мероприятиях
Все еще нужны ответы на темы корпоративных мероприятий?
Какие темы для вечеринок хороши?
Лучшие темы могут быть сезонными, связанными с текущими событиями или праздниками, креативными или просто высококачественными.Самыми важными факторами в создании хорошей темы для вечеринки являются то, что мероприятие является подходящим, и ведущий старается сделать его особенным.
Почему у событий есть темы?
Темы помогают заинтересовать людей событием и создать у посетителей чувство общности. Не говоря уже о том, что тема действительно отличает событие от повседневной жизни.
20 креативных идей для корпоративных мероприятий
Отличное корпоративное мероприятие — это гораздо больше, чем обычный день тимбилдинга. Оно может сделать все, от повышения морального духа до увеличения продаж для ваших клиентов.Успешные корпоративные мероприятия не только укрепляют рабочие отношения и устанавливают связи за пределами офиса, но также могут быть отличным способом вознаградить и стимулировать сотрудников.
Самые уникальные корпоративные мероприятия возникают благодаря творческому подходу, адаптированному для вашей компании и сотрудников. Первый шаг? Придумывая изобретательскую концепцию, ваши сотрудники и / или клиенты не смогут устоять. Если вы все еще не знаете, как сделать корпоративные мероприятия увлекательными, вот 11 наших любимых мероприятий по укреплению тимбилдинга, от уличных до дурацких.
1. Кулинарный класс
Практический корпоративный урок кулинарии — идеальное развлечение на рабочем месте, поскольку в нем могут участвовать все ваши сотрудники и клиенты. Вы можете проводить кулинарные курсы онлайн (и заранее рассылать списки ингредиентов) или жить лично. Выведите свое корпоративное мероприятие на новый уровень, попросив знаменитого шеф-повара или телеведущего устроить его.
2. Виртуальные скачки
Воспроизведите азарт ипподрома с помощью онлайн-соревнований по скачкам.Виртуальный «букмекер» объясняет правила и шансы на каждую лошадь, и посетители могут выбрать, какую из них поддержать, используя «забавные деньги». Это динамичный и конкурентный — отличная возможность для офисных команд сойтись лицом к лицу.
3. Виртуальное бинго
Хорошее корпоративное мероприятие не должно быть сложным. Виртуальное бинго — это беспроблемный и захватывающий вариант, который дает людям возможность расслабиться после работы. Его также легко настроить, и все стремятся выиграть призы.Обычно у каждого гостя есть свой лист бинго. Но, чтобы укрепить внутренний дух вашей компании, вы можете разделить сотрудников на команды, назначив босса вызывающим бинго.
4. Аукцион
Аукцион также служит корпоративным сбором средств, когда участники делают ставки на товары или услуги, пожертвованные спонсорами. Вы можете провести аукцион лично или онлайн. Тихие аукционы добавляют дополнительный уровень тайны (и конфиденциальности), поскольку участники не будут знать, кто за что делает ставки и сколько каждый человек готов потратить.
5. Охота за мусором
Заинтересованы в веселых корпоративных мероприятиях на выезде? Наслаждайтесь свежим воздухом, налаживайте отношения и развлекайте группы мусорщиком или охотой за сокровищами. Подберите сотрудников, у которых нет возможности работать вместе на ежедневной основе, чтобы усилить взаимодействие в вашей компании, и дайте всем именные значки, если люди не уверены, кто есть кто.
«Охота на мусор» и инновационные игры для корпоративных мероприятий также могут быть виртуальными, как это веселое мероприятие «Шерлок в наших домах».
6. Кинотеатр под открытым небом
Кинотеатры под открытым небом становятся все более популярными в последние месяцы, поскольку создатели мероприятий решают уникальные проблемы, связанные с пандемией. Если у вас есть доступ к открытому пространству, соберите клиентов и сотрудников или держите их на соответствующем расстоянии в автомобилях на просмотре классического фильма в кинотеатре. Вы даже можете сразу же провести викторину по фильму, чтобы получить дозу здоровой конкуренции.
7. Лучшая викторина в пабе
Поощряйте командную работу с помощью виртуальной викторины в пабе.Участники могут объединяться в команды и обсуждать ответы в общих чатах или могут соревноваться индивидуально, если предпочитают. Придайте новый вид процессуальным действиям, создав интерактивные слайды и добавив пользовательские анимации. Вы также можете объединить свою викторину с другими идеями рабочих социальных мероприятий, например с наградами корпоративных мероприятий.
8. Интерактивный мастер-класс
Соберите всех вместе, чтобы узнать что-то ценное с помощью вдохновляющего мастер-класса. Подумайте, что может быть интересно сотрудникам вашей компании — может быть, они хотели бы узнать о редактировании фотографий или написать свой первый роман.В зависимости от обстоятельств вы можете провести его онлайн или лично. Попросите отраслевого эксперта вести класс и не забудьте включить интерактивные элементы, такие как групповые упражнения или викторины, чтобы вовлечь всех.
9. Всплывающий уличный рынок
Всплывающие рынки или магазины — отличный способ объединить веселое мероприятие с вашей стратегией корпоративной социальной ответственности. Отметьте местное сообщество, предложив места для малых предприятий и ремесленников в этом районе, или создайте всемирно известный кулинарный фестиваль, чтобы ваши посетители попробовали и поговорили.Вы также можете выделить бренды экологически чистых продуктов питания и показать, как ваша организация привержена делу защиты окружающей среды.
Это также можно сделать виртуально — ознакомьтесь с мероприятием Buy Back the Block, которое направлено на поддержку чернокожих владельцев бизнеса.
10. Тихая дискотека
Если танцы входят в ваш список идей для корпоративной вечеринки, вы, вероятно, хорошо проведете время. Тихие дискотеки — это интересный и уникальный способ сплотить вашу команду. Каждый носит наушники и может настроиться на канал, который соответствует их личным музыкальным вкусам.Тихие дискотеки работают так же хорошо на открытом воздухе, как и в помещении, если вам нужно больше места. Вы также можете проявить столько творчества, насколько захотите, придав своей дискотеке тему, будь то элегантный бал-маскарад или веселая вечеринка 90-х.
11. Клуб тематических ужинов
Добавьте свежести корпоративным ужинам, организовав вместо этого небольшие клубы, где каждый посетитель принесет свое блюдо. Сделайте свое мероприятие еще более особенным, тематически оформив свой ужин-клуб по определенной стране или кухне.Ужин-клубы также можно легко организовать онлайн, например, этот ужин Burns Night, который также включает ceilidh и поэтические чтения.
12. Детский день
Даже самые серьезные руководители бизнеса, вероятно, хотели бы иметь возможность вернуться к своему более молодому «я». Дайте им возможность попрыгать по надувному замку, попрактиковаться в трюках на батуте или освоить цирковые навыки. Подобное мероприятие хорошо работает на открытом воздухе, и вы можете организовать столько разных игр, сколько захотите.
13. Ремесленная мастерская
Адаптация идеи мероприятия к самой компании — отличный способ привлечь как клиентов, так и персонал. Рассмотрим тематическую мастерскую, где конечный продукт должен отражать продукт или ценность компании. Роспись по керамике, изготовление блокнотов и дизайн открыток — вот лишь некоторые из ремесел, которые вы можете попробовать. Просто не забудьте предоставить материалы в день или разошлите список материалов заранее, если вы проводите семинар онлайн.
Начните планировать свое уникальное корпоративное мероприятие
Когда дело доходит до творческих идей для корпоративных мероприятий, существует огромный выбор вариантов.Интерактивные викторины, мастер-классы, уличные рынки и тихие дискотеки — все это прекрасно работает. Многие из них также гибкие, так как их можно адаптировать к уличным площадкам или запустить онлайн.
Совершенно очевидно, что уникальные события — это то, что нужно в сегодняшнем пейзаже. Чтобы выделиться на многолюдном рынке и создать по-настоящему незабываемые впечатления для клиентов и сотрудников, обязательно мыслите иначе.
Начните планировать свое следующее рабочее мероприятие и избегайте распространенных ошибок с помощью нашего удобного контрольного списка для корпоративных мероприятий.
Стоила ли эта статья потраченного времени?
Да Нет
15 идей для корпоративных вечеринок и мероприятий
Хотите сделать ваше следующее корпоративное мероприятие самым запоминающимся? Бронирование подходящего развлечения имеет жизненно важное значение для того, чтобы ваше мероприятие стало отличным — и устроить шоу, о котором все будут говорить долгие годы.
Лучшие развлекательные идеи для вашего мероприятия будут безупречно интегрированы с вашим местом проведения, темой и целями.А поскольку ожидания посетителей мероприятий растут с каждым годом, правильное развлечение может помочь вам удивить посетителей неожиданными впечатлениями.
Чтобы помочь вам получить вдохновение, вот 15 креативных идей для корпоративных мероприятий.
Развлекательная идея №1: Интерактивные места для еды и напитков
Представьте, какое удовольствие испытают посетители, обнаружив несколько интерактивных станций с едой и напитками, разбросанных по всему мероприятию. От настраиваемого коктейль-бара с шампанским до жаровни или даже стены с пончиками — существует множество творческих способов накормить посетителей и одновременно поразить их.
Развлекательная идея №2: Социальные фотобудки
Люди любят делать селфи из фотокабин с 1925 года, и за последние 93 года ситуация не изменилась. Что изменилось? Технология, которая их поддерживает. Сегодняшние социальные фотобудки позволяют людям легко снимать фотографии, видео или GIF-файлы и публиковать изображения прямо в своих учетных записях в социальных сетях.
Развлекательная идея №3: Настраиваемые радиостанции
Люди любят бесплатные вещи, но только если это действительно то, чего они хотят — большинство бесплатных подарков оказывается в мусорной корзине, потому что они бесполезны.Настраиваемая радиостанция, наполненная свежими товарами, которые понравятся посетителям, — это верный способ отправить их домой с подарками, которые они сохранят.
Развлекательная идея №4: Конкурсы
Небольшое дружеское соревнование может оживить ваше корпоративное мероприятие в кратчайшие сроки. Некоторые забавные идеи включают в себя охоту за мусором, конкурс подписей или даже викторину в стиле паба, посвященную вопросам о бизнесе.
Развлекательная идея №5: Корпоративный комик
Корпоративный комик сохраняет язык чистым, а темы, связанные с бизнесом, высмеивает многие грани трудовой жизни, граничащие с нелепостью.Тем не менее, обратите особое внимание на тех, кто специализируется на корпоративных выступлениях, чтобы убедиться, что ваш комик не переступит черту оскорбления.
Развлекательная идея №6: Маг
Благодаря таким исполнителям, как Дэвид Блейн, фокусники и иллюзионисты из артистов вечеринок по случаю дня рождения превратились в профессиональных исполнителей. Фокусник вызовет трепет и вдохновит ваших гостей умопомрачительными трюками — будь то полноценное сценическое шоу или волшебная прогулка крупным планом.
Развлекательная идея # 7: Цирковое шоу
Как и в магии, цирковое искусство претерпело изменения в имидже, благодаря таким группам, как Cirque du Soleil, которые подняли этот вид искусства до уровня погружения.Добавьте немного этой загадочности в свое собственное мероприятие, наняв акробатов, акробатов и воздушных артистов.
Развлекательная идея # 8: Карикатурист
Карикатуристы всегда пользуются успехом на любом мероприятии, но поднимитесь на ступеньку выше, выбрав художника с более высокими технологиями. Художники-карикатуристы могут использовать планшеты для рисования и проецировать свои рисунки на большие экраны в реальном времени на вашем мероприятии для максимального развлечения.
Развлекательная идея №9: Художник-граффити
Наблюдать за произведением искусства в большом масштабе очень интересно, поэтому, если у вас есть для этого место, подумайте о том, чтобы пригласить живого художника-граффити, чтобы он сделал фреску во время вашего мероприятия.Участники смогут наблюдать за его продвижением, а художественные работы будут служить предметом разговора. Если ваше мероприятие включает розыгрыш, это отличный приз, чтобы отправить домой того, кто предложит самую высокую цену.
Развлекательная идея # 10: Брейк-данс
Хотите удивить и подбодрить посетителей? Потрясающие движения индивидуального исполнения брейк-данса — это то, что вам нужно. Танцовщицы брейка — профессионалы, которые заставляют людей вставать с мест и вовлекать их.
Развлекательная идея # 11: Кавер-группа
Если ваше корпоративное мероприятие использует в качестве темы десятилетие, то выбор кавер-группы для развлечения — отличный способ.Вашим посетителям понравится слушать их любимые классические песни, а энергия останется на высоком уровне благодаря живому выступлению.
Развлекательная идея №12: подражатели знаменитостей
В зависимости от вашей темы и типа мероприятия, имитатор знаменитости может оживить ваш вечер. Эти актеры и артисты умеют оживить мероприятие, будь то общение с толпой или постановка шоу.
Если ваше мероприятие предназначено для сотрудников или людей, знакомых с компанией, вы также можете нанять имитатора, который имитирует генерального директора или других людей в комнате — конечно, при условии, что вы получили их одобрение заранее!
Идея развлечений # 13: Казино
Создание казино на вашем мероприятии с игровыми столами, игровыми автоматами и профессиональными крупье — простой способ развлечь посетителей.Выбирайте услугу аренды, а не DIY, чтобы не покупать все необходимое и заранее изучить правила — быть дилером не так просто, как кажется.
Развлекательная идея # 14: Дуэльные фортепиано
Дуэльные фортепиано — это именно то, на что они похожи: два фортепиано на сцене, на каждом из которых играют профессионалы, которые поют и развлекают. Эта идея требует много места, но наверняка заставит ваших посетителей смеяться и хорошо проводить время. В качестве бонуса после дуэли пианисты могут аккомпанировать певцам в более классной версии караоке.
Развлекательная идея №15: Пожарные исполнители
Будь то пожиратель огня, танцор или жонглер, артисты огня могут добавить вашему мероприятию немного шипения и драматизма, не говоря уже о том, что они полностью достойны фото. Извлеките выгоду из всех социальных репостов, которые вызовет этот акт, и убедитесь, что хэштег вашего мероприятия четко размещен повсюду! Просто убедитесь, что вы заранее получили одобрение от места проведения мероприятия.
Творческий подход с бюджетом
Не хотите финансировать все эти развлекательные идеи самостоятельно? Вот тут-то и нужны спонсоры.Узнайте, как привлечь спонсоров к развлекательным мероприятиям вашего мероприятия, в Руководстве по спонсорству мероприятий 2018 года.
Была ли эта статья полезной?
да нет
90+ интересных идей для вас (выпуск 2020 г.)
Когда дело доходит до проведения мероприятий, всегда безопасно опережать время.
Будь то большое публичное собрание или небольшое собрание, правильное планирование мероприятия является обязательным, а отличная идея может сделать все мероприятие успешным и приятным для всех.
Итак, мы здесь, записываем несколько отличных идей для мероприятий, которые избавят вас от забот только после утомления после вечеринки! Если вы осваиваете потрясающее мероприятие и ищете неотразимые статьи в Интернете, приготовьте себе горячий шоколад и возложите стресс на наши плечи! Мы предложили несколько новаторских идей, рассчитанных на 2020 год и далее. Как всегда, немного раньше времени!
Для вашего удобства мы разделили все события на 6 категорий. Однако имейте в виду, что многие из них могут пересекаться друг с другом.
Категории событий, которые мы собираемся изучить, следующие:
Идеи для общественных мероприятий
Идеи для социальных мероприятий
Идеи для мероприятий по тимбилдингу
Идеи для вечеринок
Идеи для мероприятий с друзьями
Идеи для мероприятий для развлечения
Идеи для публичных мероприятий
«Создайте мост солидарности, выявите внутреннюю гармонию».
Обозначим обширную категорию широкой общественной деятельности в один центр — «публичное мероприятие».В эту категорию входят все основные идеи по организации любого публичного мероприятия с помощью максимально простой веб-навигации.
Немного внимательности! Ключевые моменты, которые необходимо решить перед проведением любого публичного мероприятия:
Общественная безопасность и удобный коммунальный доступ
Строительство наземных средств охраны
Видеонаблюдение для большого скопления людей
Доступ к сбору данных с нескольких устройств и систем безопасности
Настройка интерактивного / автономного справочного центра
Управление движением аудитории
1.Цикл-А-Тон
Вы любите ездить на велосипеде? Многие из них, и для тех, езда на велосипеде может быть как освежающим, так и стимулирующим.
Можно выбрать заведение с пляжем с одной стороны. Или вы можете отправиться на что-нибудь более увлекательное, например, на горную тропу. Начни с группой друзей. Включите как можно больше общих друзей, коллег, товарищей по группе.
«Тур Дракона» — это популярное велоспорт, где большая группа гонщиков соревнуется друг с другом, преодолевая различную местность.
Несколько советов, если можно —
Обеспечение достаточной безопасности — ключевой момент этого мероприятия. Обеспечьте достаточное количество средств первой помощи.
Нанять профессиональный медицинский персонал для оказания помощи байкеру в случае травмы
Распределите достаточное количество добровольцев по всему маршруту, чтобы помочь байкерам в случае, если они столкнутся с трудностями
Вы можете предоставить всем участникам одинаковые футболки с ярким лозунгом, чтобы придать вашему мероприятию дополнительный импульс
2.Фестиваль перца
Вы живете в месте, где перец доступен в изобилии?
Тогда можете переходить к организации фестиваля перца. Пригласите людей и дайте им возможность почувствовать вкус, который перец придает нашей еде. Людей, пришедших на ваше мероприятие, будут сопровождать друзья и родственники. Итак, вам нужно развлекать их.
Почему бы не пригласить группу и не развеселить всю площадку?
Посредством вашего мероприятия вы можете рассказать всему миру о вашей культуре и стране.Небольшой городок Эспелет хорошо известен своим Фестивалем перца, который проводится в последние выходные октября. Это отличный пример того, как можно устроить популярное массовое мероприятие, используя, казалось бы, странную идею.
3. День комедии
Смех — лучшее лекарство.
После напряженной рабочей недели люди хотят немного повеселиться. Почему бы вам не организовать мероприятие с учетом этого? Лучший способ избавить человека от всего накопившегося в нем стресса — это качественная комедия.
С их помощью вы можете сделать конструкцию самостоятельно —
Начните с ремонта места и расскажите людям о своем шоу
Затем вам нужно создать свой фирменный веб-сайт, через который любой сможет просматривать расписание ваших программ, а также зарегистрироваться на нем
Не забудьте пригласить профессионалов, чтобы сделать ваше мероприятие более привлекательным
Кроме того, с приходом профессионалов средства массовой информации тоже должны быть там
4. Сделайте копию Октоберфест
Публичные тусовки Октоберфест становятся популярными во всем мире и по сути имитируют традиционный немецкий фестиваль, который проходит в Мюнхене.Есть популярные имитационные мероприятия Октоберфеста в Южной Америке, Канаде, США и Австралии.
Нет причин, по которым вы не можете планировать свои билеты и продавать их широкой публике. В этих фестивалях есть много хороших вещей, таких как костюмы, немецкое пиво и общий настрой.
Советы месяца (октябрь) —
Если вы приехали с Севера или где-нибудь кроме Германии, подчеркните многогранность праздника, смешав с ним свою культуру. Сделайте это полем мультикультурализма!
Сделайте его более насыщенным, добавив костюмированную вечеринку, вечеринку с фотобумагой, вечеринку с фейерверком и т. Д.
Пригласите людей прийти и взять с собой небо. Путешествуйте вместе, как стая птиц, чтобы увидеть, кто сможет достичь самой высокой вершины. Проведение фестиваля воздушных змеев обязательно вернет всем воспоминания детства.
Лучшее время для организации фестиваля воздушных змеев — апрель. Апрель известен как Национальный месяц воздушного змея.Теперь, если вы новичок в организации фестиваля воздушных змеев, вот несколько рекомендаций для вас.
Выберите открытую площадку, желательно ровную. Избегайте холмистых мест, высоких деревьев и зданий
Поскольку вы не можете точно определить скорость ветра, рекомендуется попросить людей принести несколько воздушных змеев, если это возможно
Поскольку это ваше первое мероприятие, почему бы не пригласить некоторых знаменитостей для рекламы. Также стоит пригласить специалистов по запуску воздушных змеев.
6. Музыкальный концерт
Нет ничего лучше, чем погрузиться в хорошую музыку, и концерты живой музыки всегда будут пользоваться большим спросом, особенно если артисты хорошо известны. Но послушайте, вы можете устроить шоу без известного артиста, если включены электрические лабиринты цветов, и люди могут развлечься, чтобы хорошо провести время.
Так что пока ты не певец, будь хитрым! Установите игру на мягкой траве, уделяйте пристальное внимание деталям, таким как хорошая звуковая система, просторное поле для всех, приветствуйте выпивку и сделайте их день незабываемым.
7. Кинофестиваль
Если вы хотите устроить кинофестиваль, вам нужно развить эстетическое чутье к искусству и литературе и очень настойчивый ум для поиска совершенства в выборе правильных фильмов для подходящей аудитории. Правильный маркетинг для нужной аудитории даст вам определенные ниши в отрасли и мгновенный успех. Одна из часто используемых стратегий — сосредоточение внимания на инди и менее известных режиссерах и предоставление им платформы для распространения своих идей.
Вот несколько важных советов —
Воспользуйтесь помощью внештатных журналистов и цифровых СМИ для распространения новостей о вашем мероприятии
Налаживайте партнерские отношения с различными агентствами по написанию сценариев и рекламными агентствами, чтобы проводить фестиваль с наименьшим стрессом
Хорошо задокументируйте свое посвящение, чтобы получить спонсорство в следующем году
Креативные и новаторские рекламные акции, такие как открытки ручной работы и украшения, помогут вам добиться успеха
Постарайтесь сосредоточиться на теме или предмете, чтобы помочь публике заранее следить за вашим праздником
8.Поваренная книга
Нет ничего лучше фестиваля, на котором можно попробовать разные блюда. Tbh , мы все любим поесть, правда?
Проведите кулинарное мероприятие, к которому может присоединиться любой желающий.
Выбирайте участников в порядке очереди, так как на вашей кухне может быть ограниченное рабочее место
Обязательно устройте большую кухню для всех участников и достаточно сырья в магазине
Еще одна вещь — вовлечение Департамента здравоохранения на протяжении всего мероприятия, чтобы избежать нежелательных пищевых продуктов
В конце мероприятия дайте возможность попробовать разные блюда.
Дари им награды или просто насыщай их любимой едой! Что может быть большей наградой, чем еда?
9. Шоколадный беспредел
Каждый раз, когда мы видим вкусный шоколад, у нас начинает слезиться. Только подумайте о том, насколько популярным будет мероприятие, на котором будут представлены различные шоколадные конфеты. Салон шоколада, проходящий в Париже, — это событие, куда мечтает попасть каждый любитель шоколада.
Будьте немного проще с участниками новичок. Как следующие —
Пусть судьями станут не только известные судьи, но и народ.На основании выставленных комбинированных оценок награждайте тех фантастических шоколатье, которые этого заслуживают.
Для вашего мероприятия, если возможно, пригласите кучу известных шоколатье и профессионалов прийти на единую площадку и показать волшебство своей руки. Это даст возможность публике, пришедшей на ваше мероприятие, насладиться деликатесом, полученным из какао.
10. Забег с удовольствием
Если вы заботитесь о своем здоровье, то альтернативы бегу нет.
Итак, почему бы не превратить этот полезный для здоровья фактор в веселое мероприятие?
Сделайте это мероприятие открытым для всех.Пригласите людей присоединиться к вам на пробежку, пробежку или прогулку. Также можно разбить маршрут на несколько расстояний. Включите на свой путь захватывающее зрелище.
Посредством такого мероприятия вы можете объединить все свое сообщество и создать место для взаимодействия. Забег City-Bay Fun Run — это мероприятие, которое проходит вдоль пляжа Гленелг.
Несколько полезных предложений —
Сделайте это бесплатно для всех возрастов
Не забывайте иметь легкий доступ к воде и полезным закускам
Используя наше флагманское приложение EventBookings, вы можете легко настроить свою собственную страницу мероприятия и легко управлять своей системой регистрации и продажи билетов для любого масштаба мероприятия.Наша практичная модель ценообразования> является одной из самых удобных (и дешевых!) На рынке, с возможностью использования полного решения без уплаты какой-либо платы за услуги для организаторов мероприятий.
Если вам интересно, вы можете быстро взглянуть на то, как EB работает на вас.
11. Шоу талантов
Будь то дети или взрослые, шоу талантов — отличный способ продемонстрировать свои навыки и развлечь других. Одна из замечательных особенностей этих мероприятий заключается в том, что участвовать может любой желающий — на одном мероприятии могут выступать актеры, певцы, комики, гимнасты, музыканты и люди с другими навыками.
Советы для вас —
Если вы хотите сохранить его в качестве беззаботной платформы мотивации в будущем, вы можете создать онлайн-опрос или систему голосования , чтобы аудитория решала, кому победить!
На субъективное мнение, лучше в сторону! Кто вообще хочет идти домой, чувствуя себя несправедливым?
12. Fun Science
Нет лучшего способа поделиться своими исследовательскими идеями, чем дружеское научное собрание.
Пригласите людей присоединиться к вашему научному мероприятию.Место, где вы можете узнать о новых технологиях и системах, обязательно привлечет множество людей.
Просто будьте осторожны со следующими вещами —
Обязательно завершите процедуру регистрации за пару дней до мероприятия. Это поможет вам оценить, сколько участников представят свои проекты на вашем мероприятии.
Исходя из этого числа, вашим следующим шагом будет поиск подходящей площадки для проведения этой ярмарки.
Вы должны предоставить участникам сцену, с которой они смогут передать свои знания другим.
Исходя из вашего бюджета, определите, сколько дней будет проходить ярмарка.
Вы всегда должны следить за тем, развлекается ли публика, приходящая на ваше мероприятие .
13. Кукольный театр
Мы можем сравнить кукольный театр с повествованием, и всем нам нравится слушать сказки. Театры кукол могут стать яркими событиями, которые понравятся каждому.Всемирный фестиваль театров кукол — это международная выставка кукол, которая проводится каждые два года и собирает тысячи людей.
Чтобы организовать такое мероприятие, вам нужно собрать вместе экспертов и выдающихся кукловодов со всего мира, чтобы показать свою историю, культуру и комедию через кукол. В рамках всего мероприятия некоторые кукольные представления должны быть ориентированы исключительно на детей.
14. Искусство ремесла
Почему бы не устроить что-нибудь более увлекательное и интересное, например выставку скульптур?
Вы можете организовать мероприятие, открытое для публики, и человек, создавший лучшую скульптуру, получит награду.Вы знаете, почему люди захотят участвовать? Это потому, что делать что-либо из глины — это весело, и у них будет возможность придать своим мыслям форму.
Взгляните на чудеса, которые можно сделать из глины. Это бюджетное мероприятие, его можно также проводить в толпе просто для развлечения!
Советы? Используйте свое воображение и креатив на полную!
15. Открытие через танец
Как насчет создания мероприятия, на котором вы общаетесь друг с другом на универсальном языке? Да, это язык танца.
Если вы хотите показать разнообразие, пригласите людей из дальних уголков присоединиться к вашему мероприятию. Вы можете сделать акцент на представлении культуры, жизни, времени и эмоций с помощью танцев. Или вы можете просто сделать это мероприятие случайных танцев, ориентированное на более молодую аудиторию.
Есть подсказки? Конечно!
Несите все краски, которые может предложить праздник, не сомневайтесь
Чем разнообразнее ваш праздник в культурном отношении, тем больше он может затронуть беспорядок
16.Местная мастерская
А теперь коротко вернемся к серьезному событию. Вы можете организовать краткосрочный семинар по тому, в чем разбираетесь. Объединитесь с группой энтузиастов-гениев, поставьте перед собой суженную цель и найдите приемлемое количество кандидатов. Вы можете делать это в качестве самоотверженного общественного служения или в коммерческих целях, но все зависит от вас и вашей ожидаемой команды.
Вот несколько полезных советов —
Запланируйте семинар на дневное время, чтобы использовать естественный солнечный свет и удобство для всех!
Предварительно отправьте исследование семинара для дальнейшего продвижения
Подготовьте участников к семинару после их регистрации
17.Писательский фестиваль
Писательский фестиваль — идеальное место для любителей книги, чтобы встретиться со своими любимыми писателями. Собрав вместе авторов и читателей, это мероприятие обязательно вызовет ажиотаж среди людей. Люди, приезжающие со всех сторон, могут участвовать в интервью и обсуждениях своих любимых писателей и их сочинений.
На писательский фестиваль можно выбирать из огромной категории книг. Выберите один жанр или несколько избранных.
Если вы хотите сосредоточиться на определенной теме, вам также следует добавить связанную тему к вашему мероприятию. Канберрский фестиваль писателей — место, где собираются книжные черви.
18. Конкурс «Битва оркестра»
Конкурсная битва группы работает так же, как и шоу талантов, с точки зрения того, как оно спланировано и организовано. Как организатор мероприятия, вы можете разрешить группам участвовать в соревновании — решать вам, будет ли вход ограниченным или открытым для всех.Вы также можете продать билеты тем, кто хочет прийти и посмотреть.
[Вернуться к началу]
Идеи для социальных мероприятий
«Давайте изменим это быстрее, чем политика!»
Любое мероприятие можно рассматривать как светское, если оно направлено на благо общества! Благотворительные мероприятия и мероприятия по сбору средств могут варьироваться и значительно варьироваться, но они часто сосредоточены на общественной деятельности и участии сообщества.
Так почему бы не думать нестандартно и не придумывать новые инновационные идеи? Давайте рассмотрим для вас несколько хороших примеров.
Перед тем, как начать, просто несколько общих советов —
Документируйте и сохраняйте все свои действия и данные. Держите NPS (Net Promoter Score) в качестве своего цифрового менеджера
Всегда безопасно иметь антропологических знаний , чтобы перенести планирование мероприятий за пределы вашей территории
Имейте конкретный план для продвижения вашего мероприятия и установите бюджет соответственно
Чем больше конкретных ваша цель и административная реализация, тем легче вам поддерживать совместимые аудитории последовательно
Когда вы собираете деньги на благое дело, это не азартная игра! Но все равно это очень весело. В духе благотворительности у вас всегда есть возможность открыть временное казино, а вырученные средства пойдут на благотворительность. Нанимайте профессионалов и максимально точно имитируйте декор казино. Добавьте к этому домашний и щедрый характер благотворительного мероприятия, и вы получите рецепт успеха.
2. Выставка детского творчества
Школы много делают для развития творческих способностей и вдохновения молодых талантов.Однако сегодня мы начинаем видеть снижение интереса к искусству в некоторых школьных программах. Проведение мероприятия в поддержку такого рода инициативы может быть отличной идеей, независимо от того, проводится ли оно школой или сторонней организацией.
3. Благотворительный аукцион «Дата»
Это способ представить потенциальную будущую пару или просто смутить вовлеченных мужчин, в зависимости от того, как вы на это смотрите! Идея здесь в том, чтобы найти несколько молодых, привлекательных парней, которые не относятся к себе слишком серьезно и готовы посвятить немного своего времени хорошему делу.Затем на благотворительном мероприятии женщины (или, возможно, мужчины) делают ставки на них. У победителя есть шанс пригласить их на приятное свидание. Выигрыши передаются на благотворительность.
Имейте в виду, что это, как правило, полезные семейные мероприятия и, в конечном итоге, немного веселья, а не то, что нужно воспринимать всерьез.
4. Выставка домашних животных
Для всех любителей животных вы можете организовать шоу домашних животных, открытые для всех. Вам будет намного проще, если вы продвинете свою программу, позовете всех любителей-владельцев домашних животных вместе с их питомцами и попытаетесь найти спонсора.Не забудьте принять необходимые меры предосторожности при организации шоу на просторной площадке.
5. Мультикультурный джем
Сообщества становятся все более снисходительными и приветливыми по отношению к мультикультурализму. Общества превращаются в открытые выставки большего количества красок, вариаций и способов празднования. Таким образом, вы можете устроить мероприятие, посвященное мультикультурной суете, где местные жители из разных этнических групп смогут продемонстрировать свою культуру и всеобщее торжество культур вместе!
6.Заседание клуба исследователей
Если вы сами страстно любите путешествовать, устройте сессию в клубе исследователей. На вашем мероприятии людей пригласят поговорить и обсудить желаемые направления. С помощью спонсоров и туристического агентства вы можете помочь им с различными вопросами или помочь себе с некоторыми пояснениями от них! Вы также можете ежегодно организовывать тур для подписанных участников.
7. Выставка Food Art
Пища создана для того, чтобы ее можно было есть, но также для того, чтобы выставлять ее как искусство.В конце концов, это искусство. На этих шоу представлена еда в различных формах, дизайне и расположении. Эти мероприятия совершенно разные и уникальные, но они по-настоящему увлекательны и демонстрируют удивительное творчество.
Приглашайте таланты со всего мира и продвигайте их достижения, помогая им сотрудничать с покровителями для их будущих проектов.
8. Праздник испытаний для рукоделия
Соберите всех творческих людей и устройте задачу по изготовлению предметов своими руками. В качестве платформы для демонстрации таланта вы можете разделить сеанс крафтинга на различные разделы, такие как изготовление из глины, изготовление бумаги, изготовление шерсти и т. Д.вы также можете выставить продукты на продажу в качестве средства сбора средств.
9. Мастерская социальных навыков
Социальные навыки включают профессионализм, этикет, манеры, язык тела, подходящие жесты и т. Д. С несколькими профессионалами вы можете открыть семинар, который подчеркивает различные социальные навыки в различных ситуациях, открытых для всех.
Беспокоитесь о том, как максимально привлечь внимание к вашему мероприятию? Лучшим выбором может быть правильное использование социальных сетей. Вот полное руководство по продвижению мероприятия в социальных сетях
10.Конференция или съезд
Конференции и съезды — лучший способ для профессионалов определенной отрасли собраться вместе, пообщаться и поделиться идеями. Часто такого рода мероприятия длятся несколько дней, и на этапе планирования и организации требуется проделать большую работу. Поскольку конференции обычно представляют собой большие собрания, поиск подходящего места может быть довольно сложной задачей. Безопасность, средства массовой информации и те, кто будет выступать в качестве основных докладчиков, также являются важными факторами.
11.Скоростное свидание
Ночь быстрых знакомств для одиноких людей создает атмосферу, в которой незнакомцы могут собраться вместе, поболтать и познакомиться с новыми людьми. Эти мероприятия обычно довольно легко организовать, большинство из них проходит в баре или пабе. Гостей подбирают для мини-свиданий в течение ночи, и, в конце концов, почти у каждого есть шанс поговорить и узнать друг друга.
12. Розыгрыш розыгрыша
Помните о розыгрыше лотереи, который может стать долгожданным дополнением к более крупному событию.Идея состоит в том, что участники оплачивают билеты в розыгрыше, чтобы получить шанс выиграть приз днем / ночью. Создание мероприятия, основанного исключительно на розыгрыше розыгрыша, приуроченного к празднику, сезону или событию распродажи, также может привлечь большие толпы и повысить узнаваемость вашего бренда.
13. Бал или официальный ужин
Подобные официальные мероприятия часто проводятся в рамках более крупных организаций или учреждений, будь то школа / университет, компания или общество. Тем не менее, это могут быть запоминающиеся события, обычно включающие выступления или презентацию какого-либо описания.
14. Фейерверк
Визуальные образы и взрывы — один из лучших способов привлечь внимание людей. В случае фейерверка особенно трудно отвести взгляд. Шоу фейерверков — отличное дополнение к другой идее мероприятия для больших групп и может помочь вызвать интерес к какой-то другой выставке или инициативе, которую вы, возможно, организуете. Только будьте осторожны с тем фактом, что обычно существуют правительственные и муниципальные постановления, связанные с использованием больших фейерверков.
[Вернуться к началу]
Корпоративные идеи тимбилдинга
«Укрепляйте свое партнерство.”
Мы понимаем, насколько важны мероприятия по построению команды, как только мы попадаем в корпоративный мир. Работа в команде стимулирует наше познание и расширяется все больше и больше. Следовательно, мероприятия по командообразованию требуют немного большей командной работы и помогают создать мост солидарности между сторонами. Они также доставляют массу удовольствия и часто могут заставить вас мыслить нестандартно.
1. Командный боулинг
Кто не любит боулинг? Для ваших коллег и сотрудников вы можете устроить вечер боулинга между двумя командами.Первая команда может нанести удар; Сначала следующая группа будет собирать запасной. Запасной будет больше очков или наоборот. Командная работа и взаимодействие будут замечательными.
2. Групповая охота за мусором
«Охота за мусором» — еще одно мероприятие по построению команды для всех сотрудников. По общему удобству устройте увлекательную миссию с серией загадок и позвольте взрослым повеселиться, как подростки.
3. Ночь караоке
В каждом из нас есть певец, даже если для некоторых он выходит только в душе! Устройте вечер караоке и позвольте людям продемонстрировать свои певческие способности, смеясь.Поистине отличный опыт соединения.
4. Скалолазание
Приключенческие виды спорта сами по себе занимают захватывающую нишу. Скалолазание работает на многих уровнях как упражнение для построения команды, потому что требует большой командной работы и физических испытаний. Независимо от того, сделаете ли вы это приключение на свежем воздухе или просто соберетесь вместе с коллегами и поедете в местный крытый центр скалолазания, у вас обязательно будут великие старые времена.
С помощью нашего флагманского приложения EventBookings вы можете легко настроить свой собственный сайт мероприятия и легко управлять регистрацией на мероприятие и оформлением билетов для мероприятий любого масштаба.Наша практичная модель ценообразования является одной из самых удобных (и дешевых!) На рынке, с возможностью использования полного решения без уплаты каких-либо сборов за услуги для организаторов мероприятий.
Если вам интересно, вы можете быстро взглянуть на то, как EB работает на вас.
5. Дегустация вин
Даже если вы не разбираетесь в винах, дегустация вин — это очень весело. На разумном расстоянии от большинства австралийских городов есть винодельни и прекрасные винные районы, так что у вас есть множество вариантов!
6.Кулинарный мастер-класс
Говорят, что путь к сердцу лежит через желудок, и кулинарный урок — хороший способ отточить эти важные навыки. Кулинарный мастер-класс может быть веселым интерактивным мероприятием для людей всех возрастов. Попробуйте выбрать блюдо, которое немного необычно и сложно приготовить. Это только добавляет удовольствия! Уроки кулинарии могут быть организованы поварами, или вы можете спланировать такое мероприятие самостоятельно и пригласить эксперта, который проведет его за вас.
7. Класс Improv
Ничто так не объединяет команду, как урок импровизации.Они могут быть очень сложными и выводить людей из зоны комфорта, как ничто другое. Обычно бывает несколько смущенных людей и много смеха — все это часть веселья. Это также налаживает химию между участниками класса и создает связи.
8. Сессия по делу о выдаче себя за другое лицо
Это будет веселая ледокольная сессия для всех! Составьте список любимых знаменитостей или вымышленных персонажей. Сотрудники случайным образом выберут имя и выдадут себя перед аудиторией.Вы можете оформить соответствующие костюмы для всех участников и провести голосование за лучшего имитатора!
9. Переверните сеанс ролевого испытания
Взаимопонимание, сочувствие — жизненно важные вопросы, когда дело касается командной работы. Вы можете устроить мероприятие психодрамы, где коллеги смогут поменять роли друг друга в течение дня. Вы увидите существенные изменения во взглядах сотрудников на цели и важность друг друга.
Считаете ли вы себя успешным организатором мероприятий? Проверьте, сколько у вас навыков!
10.День благодарности сотрудникам
День признательности сотрудников — это проявление благодарности за образцовую работу сотрудника, команды или проекта — все, что говорит человеку, что его работа ценна и действительна. Это отличный подъёмник морального духа, позволяющий руководству возвращать свою команду так, как они считают нужным.
11. Мотивационная разговорная сессия
У каждого есть своя собственная мотивационная история, история выживания о своем путешествии, ежедневных трудностях и способах их преодоления.Предоставьте слово вашим сотрудникам, которые будут вашей мотивацией вместе друг с другом. Организуйте очень вдохновляющую сессию, на которой сотрудники открываются для себя перед всеми и распространяют позитивную энергию среди аудитории.
12. Go Green Campaign
Организуйте экологически безопасную кампанию для своих сотрудников в качестве дохода от сбора средств. С помощью стратегического набора инициатив, таких как распространение переработанных продуктов, экологически чистые продукты питания, посадка деревьев и т. Д., Вы также можете продвигать экологически чистую корпоративную политику своего бизнеса.
13. Групповое волонтерство
Волонтерство с товарищами по работе в общественных целях — отличный способ укрепить взаимопонимание и солидарность между коллегами. Вы можете организовать мероприятие по сбору средств, на котором все сотрудники с разных должностей смогут самоотверженно работать вместе.
14. Вебинар
Опыт обучения в эпоху Интернета, вебинары — это больше, чем просто прихоть. Фактически, их можно было бы охарактеризовать как онлайн-семинар. Они остаются популярным способом для консультантов и экспертов в определенной области обучать и / или обучать других.Или просто средство обмена информацией между членами команды. Например, сессия вопросов и ответов — это популярный формат веб-семинаров в профессиональной сфере.
15. Групповой вызов кроссвордов
Игра в кроссворды в группе — это увлекательная интеллектуальная игра. Интенсивный мозговой штурм, который каждая группа должна провести вместе, приведет к устойчивой командной работе даже в рабочих условиях.
[Вернуться к началу]
Идеи для вечеринок
«Да будет ночь молодой!»
Здесь мы упомянули несколько наших любимых идей, которые вы могли бы рассмотреть для своей следующей вечеринки.Некоторые из них немного сложно сделать правильно, но их, безусловно, можно осуществить!
1. Партия ревущих двадцатых
Ревущие двадцатые годы остаются одним из определяющих времен современной эпохи, временем, когда культура трансформировалась. Музыка и наряды делают этот период незабываемым, а тематические вечеринки на самом деле довольно распространены и популярны. Планирование мероприятия в период ревущих двадцатых обязательно привлечет множество фанатов костюмов с множеством различных вариантов, включая образ Великого Гэтсби, образ гангстера Чикаго и многие другие.
2. Исторические личности
Вечеринки с переодеванием могут очень хорошо подойти, если костюм действует как ледокол и заводит разговор. Хитрость здесь в том, чтобы придать вашей вечеринке тему, в которой у каждого есть что-то свое или есть своя интерпретация. Если ваши гости оденутся как известные исторические личности, это поможет сшить самые разные замечательные костюмы.
3. Тематический флешмоб
Откажитесь от своих обычных идей для вечеринок и сделайте что-нибудь веселое для всех! Устройте тематический флешмоб на 20-50 человек на открытом пространстве.Придумайте уникальную тему или сообщение, которое хотите доставить. Составьте мэшап из популярных и запоминающихся песен. Включите главный девиз в каждое танцевальное движение и поразите им публику! Тематический флешмоб также может принести значительный доход от сбора средств!
4. Конкурс ролевых игр в области поп-культуры
Неважно, насколько вы молоды или стары, у вас определенно есть кумир поп-культуры, которым вы были одержимы в течение многих лет. Может быть, вам не повезло встретиться с ними в реальной жизни, но как насчет того, чтобы вы сыграли их роли на день и стали кумиром.Вы можете устроить этот ролевой конкурс всех культовых кумиров поп-культуры. Косплей, олицетворение, воображаемая переделка оле — вы можете сделать это шоу таким разносторонним, как хотите!
Продвиньте ваше следующее мероприятие к максимальному количеству зрителей. Ознакомьтесь с нашими эксклюзивными советами о том, как творчески использовать социальные сети для событийного маркетинга
5. Halloween Bash
Старая добрая вечеринка на Хэллоуин — это очень американская концепция, но теперь она проникла и в австралийскую культуру. Это действительно забавная концепция, которая остается одним из лучших костюмированных мероприятий года, которых люди с нетерпением ждут.Так много вариантов костюмов!
6. Тема «Снова в школу»
Никогда не поздно сесть в машину времени и заново пережить школьные годы! Есть много вариантов с такой тематикой вечеринки, независимо от того, решите ли вы одеться ботаником, спортсменом, чирлидером, готом или кем-то еще. Гости также могут упаковать свой ланч-бокс.
Вечеринки для компьютерных фанатов проходят по той же теме, где гости наряжаются в школьные костюмы и разыгрывают труппу ботаников с нарисованными веснушками, подтяжками и шляпами с пропеллерами.
7. Дисней
Целые поколения выросли на душевных фильмах Диснея. Все мы связаны с конкретным (или несколькими) принцами, принцессами или любым персонажем, и все мы так хорошо знаем эти истории! Будь то простая вечеринка с нарядами или если вы хотите выложиться на полную и устроить бал Диснея, у этой темы определенно есть потенциал, чтобы иметь бешеный успех у подходящих людей.
8. Уродливая вечеринка с джемперами
Это не требует никаких представлений. Ирония того, что вы носите свой самый уродливый свитер, мгновенно превращает эти вечеринки в хит и с самого начала создает веселую юмористическую атмосферу.Почти у всех где-то в шкафу прячется уродливый рождественский свитер!
9. Светящаяся в темноте вечеринка
Вы можете устроить сюрреалистичную «Светящуюся в темноте вечеринку», чтобы получить большой успех. Расставьте разные виды люстр, световых палочек, воздушных шаров и других праздничных принадлежностей из фосфоресцирующих материалов. Придумайте очаровательные темы для самой экзотической вечеринки в вашем районе!
10. Выпускной вечер для взрослых
Выпускной вечер, наверное, самый ожидаемый вечер подростковой жизни.Но у кого-то горько-сладкие воспоминания, у кого-то никогда не было выпускного вечера! Вы можете устроить выпускной вечер для взрослых для всех взрослых! Внесение в него этой глупой, но ностальгической атмосферы станет отличным способом вспомнить старые времена, которые мы все оставили позади!
11. Гавайская любовь
Гавайская тема расслабляющая, удобная и идеально подходит для летней ночи. Если у вас есть пляж поблизости, это просто необходимо. Он также может помочь вам выбрать предлагаемые коктейли, музыку на вечеринке и блюда, которые подаются, — все это может иметь гавайский оттенок.
[Вернуться к началу]
Мероприятия с друзьями
«Вы, конечно, не хотите пропустить это».
Иногда приятно оживить ситуацию и сделать что-то необычное с людьми, которых вы знаете лучше всего. Почему бы не поучаствовать в одном из этих небольших мероприятий с несколькими ближайшими друзьями?
1. Марафон фильмов на открытом воздухе
Это одно из лучших мероприятий, которое вы можете провести для своих друзей. Устройте для друзей серию любимых фильмов.Открытый луг поблизости с запасом закусок, напитков и удобными диванами для всех — идеальное место для просмотра фильмов. Вы также можете сделать это мероприятие для сбора средств вместе с друзьями.
2. Турнир Mario Kart
Mario Kart остается одной из самых знаковых игр последних нескольких десятилетий. Заработайте право хвастаться между друзьями Очевидно, вы можете собраться с людьми и организовать вечер вокруг любой видеоигры, но Mario Kart — отличный вариант, потому что почти все играли в нее или знакомы с ней, а также легко учиться и соревноваться для тех, кто этого не сделал.
3. Пешие прогулки или походы
Гулять и исследовать город может быть очень весело, особенно в хороший день. Организация мероприятия, на котором мы заново знакомимся с окружающей средой пешком и обнимаем возвышающую нас местность, может пробудить вновь обретенную любовь к местности. Трекинг и пешие походы также очень популярны и могут соответствовать целому ряду различных условий — будь то с друзьями, коллегами или незнакомцами.
4. Групповая туристическая поездка
Если вы еще не ездили в поход с друзьями, вы наверняка упускаете что-то важное! Отдых в кемпинге с друзьями вне загруженного графика даст вам огромный стимул вернуться к работе! Планируйте, выбирайте подходящее место и рекламируйте свое мероприятие в социальных сетях!
5.Дни командного спорта
Люди — социальные животные, нам свойственно принимать участие в групповых занятиях, и нет более грандиозного выражения этого, чем спорт. Футбол, баскетбол — что угодно. Любой командный вид спорта, который пробуждает в нас внутреннего конкурента, всегда будет привлекать внимание.
6. Инновационные мероприятия по обмену подарками
Если задуматься, то ваши закадычные друзья годами были рядом с вами, несмотря на все трудности. Но, может быть, вам так и не придется сказать ему, насколько вы цените их присутствие и поддержку.В праздник сделайте обмен подарками только среди друзей! Пусть они напишут друг другу благодарственные письма, а получатели прочитают записки. Кто знает, кто может плакать от эмоций?
7. Одно блюдо
В приготовлении хотя бы одного блюда владеет каждый. Устройте мероприятие, на котором ваши друзья могут принести свое фирменное блюдо, одно блюдо на человека. Это тоже может быть секретное соревнование! Все будут голосовать и объявлять «шеф-повар вечеринки» после того, как съедят вкусные блюда!
8.Реюньон Фест
Мы не скучаем по старым добрым временам с друзьями, которых мы оставили много лет назад. Так почему бы тебе на этот раз не организовать праздник встречи друзей? Запишите длинный список имен, которых вы хотите пригласить за несколько месяцев до встречи. Установите идеальные выходные в зависимости от удобства и доступности каждого. Можно с друзьями устроить мини-фотовыставку тех старых времен. Тон ностальгии и воспоминаний позволит гостям в целом очень душевно провести время.
9. Ночь железного повара
Отличное мероприятие для небольших групп — это вечер Iron Chef. Это что-то вроде соревнования. Друзья или даже незнакомцы собираются вместе и проверяют свои кулинарные навыки! Идея состоит в том, что у каждого повара есть определенное время, чтобы приготовить блюдо из определенных ингредиентов. В конце концов, группа съедает оба приема пищи и решает, какая из них была лучшей.
10. Вечеринка для сна для взрослых
Иногда вам нужно остаться дома и провести качественную ночевку с друзьями. И не обязательно быть таким ленивым, как обычная пижамная вечеринка! Просто убедитесь, что у всех есть уютные одеяла, чтобы спать после 4 часов утра, а до тех пор сделайте ночь незабываемой! Полы, украшения внутреннего дворика, приготовление еды, идеальные коктейльные смеси, развлекательные игры / мероприятия — поверьте мне, все это требует планирования.И вы же не хотите заставлять своих друзей зевать до полуночи, не так ли?
12. Ночная настольная игра
Кто не любит ночь настольных игр? До появления видеоигр и современных технологий люди часто собирались вместе, чтобы посмеяться, играя в такие классические игры, как Monopoly, Pictionary, Cluedo, Risk и / или Battleships, и это лишь некоторые из них.
13. Гадания и карты Таро
Время от времени для нас не так уж и плохо. Это вариант как отдельное мероприятие или как часть тематической вечеринки — независимо от характера мероприятия трудно устоять перед соблазном неизвестности.Гадалок можно нанять даже для простых посиделок, если у вас есть настроение!
[Вернуться к началу]
Идеи для развлечения
«Пора тебе заняться планированием мероприятий».
Теперь, после изучения всех других категорий событий вместе с нами, давайте вместе рассмотрим мэшап всех запланированных схем. Подобные мероприятия могут быть немного более необычными и смелыми — не обязательно для всех. Или они могут быть просто полезны во всевозможных жизненных ситуациях.
1. Жаркое
Возможно, вы слышали о Comedy Central Roasts. Что ж, если вы чувствуете смелость, у вас всегда есть возможность приготовить собственное жаркое. Обычно это уместно только между людьми, которые очень хорошо знают друг друга, но на самом деле это зависит от того, насколько далеко вы хотите зайти. Основная идея состоит в том, чтобы у вас был почетный гость, о котором все встают и шутят. Все будет хорошо, если вы сможете найти для этого подходящий сценарий и людей.
2. Соревнования силачей
Успех такого мероприятия может зависеть от того, насколько серьезно вы к нему относитесь, и от того, на каких гостей вы рассчитываете. В качестве шутки вы можете запланировать соревнование с сильным мужчиной или какое-то другое спортивное соревнование между членами семьи, группой друзей или людьми в офисе. Есть так много забавных способов украсить такое мероприятие и множество возможностей сделать его незабываемым! Убедитесь, что вы все правильно спланируете и подумайте о том, какие мероприятия вы бы включили.
3. Рэп-баттл
Конечно, не для всех, рэп-баттл можно воспринимать очень серьезно или просто стать шансом немного подурачиться! Часто ваша способность устроить такое мероприятие будет зависеть от таланта людей, которых вы играли, но имейте в виду, что вы также можете нарядить это как пародию на настоящий рэп-баттл. Это непросто сделать правильно, но это может быть очень весело и действительно уникально, если у вас есть подходящие исполнители!
4. Ассамблея фанатиков и фанатиков
Если вы любите мульти-фандомы разных художественных книг, фильмов или сериалов — это идеальное мероприятие, которое вы можете устроить и найти всех гиков в вашем районе.Создайте базу данных всех популярных фандомов в вашем районе и пригласите всех фанатиков на свое мероприятие в социальных сетях. Собрание может включать косплей, обмен книгами или коллекциями, открытые дискуссии, фан-арт, конкурс фанфиков и т. Д.
5. Турнир по играм в реальном времени
Кто не любит запойные видеоигры целый день? Для тех, кто любит геймеры, устройте увлекательный игровой турнир в реальном времени! Не забывайте, что вокруг них должна быть публика, чтобы сделать каждый матч незабываемым и насладиться их веселой реакцией во время игры!
6.Питьевая игра, серия
На каждой коктейльной вечеринке есть серия игр о выпивке, от которых со временем люди становятся еще пьянее. Будь то коктейльная вечеринка или вечеринка с безалкогольными напитками, питьевые игры всегда весело. Придумайте несколько уникальных загадок и схем викторин для игры, чтобы она продолжалась.
7. Сумо-бросок
Не срабатывает; Соревнования по бросанию сумо — это не «сумо» буквально. Конечно, это древняя японская форма борьбы огромных борцов, но это не мешает вам попробовать.Вместо этого он пользуется огромной популярностью среди людей. Вы можете заказать для участников гигантские тела сумо и устроить для всех веселое борцовское шоу.
8. Серия веселых пародий для взрослых
Чтобы часами заразительный смех и веселые истории из Snapchat, устраивайте забавные фрагменты пародий для взрослых. Участники будут разделены на разные команды и придумывают тематические сценки. И для детей, и для взрослых это очень полезный и увлекательный способ ледокольного плавания.
9.Lip-Syncing Challenge
С людьми, у которых есть сомнительный певческий талант, можно добавить в категорию участников соревнований по синхронизации губ. Будет список популярных песен; участники должны будут петь максимально реалистично. Самый реалистичный «перформанс» победит в конкурсе!
10. Вызов драматической пародии
Все серьезные драмы, с которыми вы сталкивались или смотрели по телевизору, читали в книгах — как насчет того, чтобы организовать мероприятие, на котором участники должны сделать глупую пародийную версию этих «сверхсерьезных» персонажей? Сформируйте разные команды, каждая команда напишет свой скетч.И невероятно веселая команда выиграет мероприятие! Вы также можете получить эксклюзивные гостевые выступления! Просто убедитесь, что пародия не вызывает оскорблений или политических волнений.
11. Красочная вечеринка в стиле Slip and Slide
Для идеальной летней вечеринки устройте красочную вечеринку с водными горками. С красочными водяными бомбами, водяными шарами и надувными горками — организуйте идеальную вечеринку для друзей и семьи. Вероятно, это не самая чистая идея для вечеринок, но иногда чистотой приходится жертвовать во имя развлечения!
12.Гигантское развлечение на батуте
Как бы по-детски это ни звучало, нельзя отрицать, что вам не нравится прыгать на батуте. Чтобы «малыши» развлекались, можно устроить гигантский батут и включить схему игр для всех участников.
13. Конкурс танцевальных соревнований Fortnite
танцевальных движения Fortnite завоевали успех в Интернете! Так почему бы не устроить целый конкурс на танец Fortnite? Участники будут случайным образом выбирать танцевальные движения. Если они не сделают точную канавку, их нет!
14.Головоломки
Существует целый ряд различных головоломок или событий в стиле охоты за сокровищами, которые вызывают у участников чувство волнения. Будь то повествование в стиле Шерлока Холмса, в котором участники раскрывают преступление, или это больше похоже на фитнес, ориентирование, есть множество вариантов на выбор.
Игры-побеги сейчас в моде, когда команда оказывается в ловушке в комнате и должна следовать подсказкам, чтобы сбежать. Обычно такие мероприятия отлично подходят для детей, но они могут быть интересным занятием и для взрослых.
15. Тайные события
Один из способов вызвать интерес и интригу по поводу вашего мероприятия (хотя это довольно рискованно) — не раскрывать фактические детали. Если само мероприятие является загадкой, а гости просто знают, где и когда, это может вызвать интерес у людей. При правильном представлении и маркетинге любопытство может довольно быстро вызвать ажиотаж и ажиотаж.
[Вернуться к началу]
Итак, у вас есть 90+ идей для мероприятий , которые, по крайней мере, дадут вам пищу для размышлений перед следующим большим событием! Помните, что вы можете комбинировать и сочетать эти идеи для мероприятий, если это уместно, в конце концов, чтобы сделать вещи как можно более интересными и свежими.Удачи!
Источник изображения: 123rf.com & pixabay.com
Авторы видео:
Ultra Music Festival 2012 Майами, автор DASAudioSpain
2016 Sunday Mail City-Bay - основные моменты гонки от Running SA
Международный фестиваль воздушных змеев в Сурабае 2015, автор Цзя Цзянь
Как быть честным | Неуклюжие марионетки от Неуклюжие марионетки
Salon du Chocolat Chocolate Festival Expo, Париж 2017, автор:
Шустрый
42 Creative Food Art Ideas от Thaitrick
10 рабочих идей для социальных мероприятий, которые действительно понравятся вашей команде
Ищете ли вы мероприятия по созданию тимбилдинга для социальной работы или приближаетесь к Рождеству и планируете ежегодную вечеринку, придумывать идеи для рабочих социальных мероприятий может быть непросто.Вы должны попытаться найти то, что понравится всей команде, и это может вызвать стресс.
К счастью для вас, мы организовали целый ряд корпоративных рабочих мероприятий и увидели массу отличных идей, которые заставят ваших сотрудников болтать и разговаривать еще долго после окончания рабочего дня. Мы составили список самых лучших идей для социальных мероприятий, которые помогут облегчить стресс при планировании корпоративного или рабочего мероприятия.
Важность идей социальной работы и корпоративного тимбилдинга
Корпоративные тимбилдинговые мероприятия и социальные рабочие дни — неотъемлемая часть общего здоровья любой компании.Сделайте перерыв в офисе и заставьте ваших сотрудников общаться друг с другом в непринужденной и веселой обстановке, что имеет жизненно важное значение для вовлеченности и производительности сотрудников. Высококвалифицированная команда показывает на 21% большую прибыльность, поэтому хорошая стратегия взаимодействия с сотрудниками жизненно важна для успеха вашего бизнеса.
Существует так много видов деятельности, из которых вы можете выбрать для своей работы идеи социальных мероприятий, и найти то, что понравится всем сотрудникам, не должно быть трудным. В Ярнфилд-парке мы организовали ряд рабочих общественных мероприятий и видели все, от вечеров ежегодных премий, дней тимбилдинга до грандиозных гала-ужинов.Мы находимся в Стаффордшире, поэтому, если вы ищете дружелюбное и гостеприимное место для проведения общественных мероприятий, свяжитесь с нами!
Идеи для социальных мероприятий Ultimate Work
Сегодняшняя повестка дня посвящена идеям общественных мероприятий на работе. Итак, дайте волю своему мышлению и приступим к творчеству…
Турнир по настольным играм
Весело, творчески и увлекательно. Первым в нашем списке идей для социальных мероприятий является эпический турнир по настольным играм. У каждого в офисе будет настольная игра, которая им понравится, будь то классика детства, такая как «Монополия», или современная версия Cluedo.
Попросите каждого сотрудника принести свою любимую игру и установить станции для настольных игр. Каждый отдел может участвовать, и вы даже можете объединиться и устроить соревнование. Это отличный способ стимулировать мозги сотрудников, стимулировать легкую конкуренцию и сплотить всю команду. Решите принять гостей в офисе и закажите обед «шведский стол» или арендуйте конференц-зал в местном заведении и получите пакет «все включено», который включает обед, кофе и легкие закуски.
Охота за мусором
Классика, которая никогда не устареет! Охота на мусорщиков — это круто, и вся команда активизируется.Это потребует предварительной подготовки, но оно того стоит. Охота за мусорщиками может быть разной, и вы должны включать в себя ряд различных мероприятий, таких как викторины и охота за местными сокровищами.
Это отличное дневное корпоративное мероприятие, которое поможет сплотить команду. Он идеально подходит для идей летнего рабочего светского мероприятия, поскольку чаще всего это связано с пребыванием на улице. Если вы заняты своим рабочим проектом, вы можете нанять такую компанию, как Wildgoose, которая организует местные охоты за сокровищами по всей Великобритании, или загрузить приложение Goosechase, где вы можете спроектировать и создать свою собственную индивидуальную охоту за мусором.
Рабочий день спорта
Будьте активны и поощряйте командную работу с помощью спортивного дня социальной работы! Это фантастические мероприятия по укреплению тимбилдинга, способствующие здоровой конкуренции. Если вы работаете в традиционном офисе, то ваши сотрудники будут проводить большую часть своего дня, сидя за столом перед офисом, поэтому выход на улицу в течение дня будет захватывающей мыслью для всего офиса, даже если они этого не делают. Мне нравится заниматься спортом!
Сходите в местный парк и выделите место, где вы сможете поиграть в различные быстрые игры.Сюда могут входить такие мероприятия, как мини-футбол, гонки на тачках и классические гонки с яйцами и ложками. Разделите свою команду на две и напечатайте футболки для каждой команды! Команда-победитель может получить приз, например, отпуск на полдня или бесплатный ужин в каком-нибудь необычном месте.
Квесты
Феномен, который существует только в последние несколько лет, но квест-комнаты вылетели в центр внимания тимбилдинга из-за своей креативности и загадочных загадок. Вероятно, одна из наших лучших идей для социальных мероприятий из-за доступных вариантов.
Escape Reality являются лидерами в организации корпоративных квестов, и у них есть несколько офисов по всей Великобритании. Цель игры — сбежать из тематической комнаты, разгадывая загадки и задачи за определенное время. Вы должны работать вместе как одна команда, и эта идея социальной работы поощряет творческое мышление, отношения с коллегами и управление временем.
Картинг
Это веселое и захватывающее занятие, которое часто является фаворитом среди членов команды, добавит духу соревнования в этот день.Готовьтесь и получите заряд адреналина в непревзойденной гонке на картинге.
Это отличный корпоративный день для тимбилдинга, и его относительно легко спланировать. Поскольку по всей Великобритании проходят курсы картинга, это веселое мероприятие доступно для всех и каждого — просто убедитесь, что ваши сотрудники заранее внимательно прочитали лекцию по безопасности! Вы также можете превратить это мероприятие в вечернее мероприятие, после чего сходите в местный паб, чтобы выпить несколько напитков.
Офисная выпечка
Еще один фаворит в нашем списке идей для социальных мероприятий.Вдохновляйтесь классическим сериалом The Great British Bake-off. Попросите каждого сотрудника приготовить вкусное угощение и принести его в офис для вашего собственного соревнования по приготовлению еды. Создайте специальный обеденный стол, где каждый сотрудник может разместить свое вкусное блюдо и попросить других решить, какое из них станет победителем.
Постарайтесь спланировать заранее, чтобы у вас был выбор сладких и соленых угощений. После того, как победитель будет выбран, у вас останется целый набор закусок для всей команды.Если вы хотите, чтобы это мероприятие было вне офиса, то посещение парка или открытого общественного поля — всегда отличная идея, и вы можете превратить мероприятие в пикник с играми и игристым напитком.
Праздничный бал
Это рабочее общественное мероприятие с большим бюджетом, которое лучше всего подходит для такого случая, как Рождество или ежегодная летняя вечеринка. Проведение гала-бала в месте проведения мероприятия — отличный способ вознаградить ваших сотрудников. Вы также можете сделать это мероприятие тематическим, например, черно-белым галстуком-бабочкой, детективом убийства или Гэтсби 1920-х годов.
В Yarnfield Park мы превращаем наши конференц-залы в красивые банкетные залы со скатертями, центральными элементами и шторами. У нас также есть возможность включить танцпол и ди-джея. Ваши сотрудники могут насладиться обильным обедом из 3 блюд с напитками и пообщаться друг с другом вне офиса. Вы также можете превратить это событие в вечер наград, где вы награждаете офисного клоуна, самого крупного получателя доходов и самого разговорчивого сотрудника. У нас также есть спальни с ванными комнатами, чтобы вам было комфортно отдохнуть после ночи корпоративной вечеринки.
Кинотеатр
Идеально подходящие для зимнего рабочего светского мероприятия, кинотеатры — отличный способ расслабиться и расслабиться. Возьмите в аренду экран для проектора, отодвиньте все столы в сторону и принесите с собой кресла-мешки, закуски и все любимые фильмы ваших сотрудников! Чтобы сделать все возможное, закажите пиццу на вынос.
Это отличный способ для ваших сотрудников отвлечься и уйти с работы на день. Важно, чтобы у ваших сотрудников была возможность отвлечься от своего обычного графика и вознаградить их днями для тимбилдинга или расслабляющими днями кино, которые идеально подходят для удержания сотрудников и повышения удовлетворенности сотрудников на рабочем месте.
Благотворительные мероприятия по сбору средств
Всегда великое дело! Благотворительные мероприятия по сбору средств — это весело, и вы хорошо делаете. Вы можете организовать множество благотворительных мероприятий, начиная от прогулок, благотворительных балов и заканчивая организованными мероприятиями, такими как Tough Mudder.
Просто выберите благотворительный фонд и получайте сборы! На нашей площадке мы проводили благотворительные мероприятия, в том числе конференции, балы, обеды и благотворительные дни тимбилдинга. Мы предлагаем скидки для благотворительных организаций и прилагаем все усилия, чтобы адаптировать пакет услуг к вашему бюджету, чтобы вы получили то, что вам нужно.
Искатели острых ощущений
Ибо грандиозный финал — это что-то для любителей острых ощущений. Отличная идея рабочего светского мероприятия — организовать что-то смелое и заряд адреналина для ваших сотрудников. Тематические парки — это всегда хорошая идея, и всем нравятся хорошие американские горки, чтобы заставить их кричать.
Если вы хотите сделать все возможное и являетесь командой смельчаков, то награда ваших сотрудников возможностью совершить прыжок с парашютом или прыжок с тарзанки станет настоящим удовольствием. Это также идеально подходит для благотворительности, а также для развлечения и приключений.Как только дело будет сделано, вы все сможете отпраздновать свою храбрость, сходив выпить или поужинать и болтать всю ночь напролет об удивительном испытании, которое вы только что выполнили.
Обзор идей рабочего социального мероприятия
Мы надеемся, что вам понравилось читать наш список идей для социальных мероприятий, которые гарантированно приведут сотрудников в восторг! Надеюсь, у вас есть заметки из этого блога, и вы готовы приступить к планированию. Напомним, наш список лучших идей для социальных мероприятий:
Настольный турнир
Охота за мусором
День спорта
Квесты
Картинг
Готовка
Праздничный бал
Кинотеатр
Благотворительная акция
Искатели острых ощущений
Рабочие социальные мероприятия жизненно важны для удовлетворения сотрудников и принесут огромную пользу вашей компании.Ваши сотрудники много работают для вашего бизнеса, и они должны быть за это вознаграждены. Сотрудники должны чувствовать, что их тяжелый труд ценится, иначе они начнут искать в другом месте, или в офисе возникнет негативная атмосфера.
Если вы хотите провести день корпоративного тимбилдинга или поработать на нашем мероприятии, позвоните нам, и один из наших дружных членов команды будет рад обсудить ваши требования. А пока вы можете найти дополнительную информацию и полезные советы в нашем блоге.
Ярнфилд Парк Блог:
5 причин, по которым личные встречи по-прежнему важны
5 причин потери мотивации на работе (и как это исправить)
Преимущества корпоративных выездных дней
8 супербыстрых тимбилдингов для ваших сотрудников
Топ-50 вопросов ледокола для работы
10 советов по жизни в одиночестве
Скучно работать из дома? Советы, как победить одиночество
5 стратегий вовлечения сотрудников, которые действительно работают
Тыквенная каша с рисом и изюмом — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: 500 г4 ст. л.150 мл100 г2 ст. л.1 щеп.30 г Описание рецепта — Тыквенная каша с рисом и изюмом: Каша из тыквы с добавлением риса и изюма — отличный …
Тыквенная каша с рисом и изюмом — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
500 г
4 ст. л.
150 мл
100 г
2 ст. л.
1 щеп.
30 г
Описание рецепта — Тыквенная каша с рисом и изюмом:
Каша из тыквы с добавлением риса и изюма — отличный завтрак, полдник или десерт. Учитывая, что сезон тыквы очень долгий, можно готовить это блюдо практически всю осень, зиму и весну, обогащая организм необходимыми витаминами , минералами и микроэлементами. Данный рецепт очень простой и быстрый. Практически за 35-40 минут можно приготовить изумительно красивую, золотисто-оранжевую, сладкую и полезную кашу. И конечно же для диетического и детского питания нет ничего лучше в качестве десерта.
Тыквенная каша с рисом и изюмом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 20,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
115
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления такой каши нужно взять: тыкву, рис, сахар, молоко, изюм, соль и масло сливочное.
Шаг 2:
Тыкву очищаем от кожуры, моем и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3:
В кастрюлю с антипригарным покрытием кладем кусочки тыквы и наливаем полстакана воды. Ставим на огонь.
Шаг 4:
Рис хорошо моем и высыпаем на тыкву. Рис можно брать любой, но лучше из тех сортов, которые хорошо развариваются, ведь варим кашу. Кастрюлю прикрываем крышкой и тушим тыкву до мягкости.
Шаг 5:
Когда тыква стала мягкой, как видно на фото, мнем ее в кастрюле, делая пюре.
Шаг 6:
Вот так должно получится.
Шаг 7:
После этого наливаем в кастрюлю молоко.
Шаг 8:
100 г
2 ст. л.
1 щеп.
Изюм тщательно моем и добавляем в кашу. Солим, кладем сахар по вкусу, учитывая, что изюм достаточно сладок. Перемешиваем все ингредиенты блюда.
Шаг 9:
Варим, периодически помешивая, пока каша не приобретет густую, кремообразную консистенцию.
Шаг 10:
В конце кладем кусочек сливочного масла.
Шаг 11:
Яркая, как солнышко, ароматная, сладкая, вкусная и очень полезная каша готова. Подаем на завтрак, полдник или на десерт. Приятного аппетита!
Рецепт Тыквенная каша с рисом и изюмом
Тыква – это очень полезный овощ. Помимо множества других блюд из нее, значительное место занимают именно тыквенные каши. Они не только полезные, но и очень вкусные. Это также касается и каши, приготовленной дома из тыквы, риса и изюма.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентов
Тыква – 200 г
Рис – 100 г
Изюм – 70 г
Молоко – 250 мл
Сахар – 1 ст. л.
Ванилин
Соль
zzeus
5 / 5
1 131
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
Снять кожуру с тыквы и нарезать ее кусочками, они могут быть любой формы и размеров. Порезанную тыкву поместить в казан (должна быть специальная посуда, которую можно будет в дальнейшем поместить в духовку).
Налить воду. Тыква должна быть покрыта водой наполовину.
Поставить на плиту и варить, пока овощ не станет мягким. Затем залить молоком, посолить, добавить сахар и ванилин.
В кипящее молоко засыпать рис, изюм и варить дальше.
Когда каша сварится, положить сливочное масло и поместить в духовой шкаф на 10 минут.
Ключевые слова:
ID: 46931
Тыквенная каша с изюмом
В осеннее время царицей среди овощей является тыква. Ярко-оранжевая, круглой или продолговатой формы она уютно расположилась на прилавках рынка и заманивает к себе своим вкусным ароматом.
И, действительно, мимо нее не пройдёшь. Обязательно остановишься и купишь ее. Блюда получаются из тыквы просто изумительные.
Большой популярностью среди них пользуются тыквенные каши. Рецептом приготовления одной такой каши я и хочу поделиться с вами. Вроде бы, в самом рецепте ничего особенного нет. Но приготовленная каша по нему получается сытной, вкусной и ароматной. Для приготовления каши из тыквы с добавлением изюма нам понадобится: 600-700 г спелой тыквы, желательно продолговатой формы, 150 г изюма без косточек, один стакан чистого пшена, три с половиной стакана кипяченой воды, 50 мл масла растительного, несколько штук кураги, по вкусу сахар, одна щепотка соли.
1. Пшено несколько раз промываем в холодной воде. Заливаем чистой водой и ставим варить. Как только вода закипит, огонь убавляем, а пену снимаем. 2. Крутым кипятком на пятнадцать минут заливаем изюм, предварительно промытый. 3. Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на кусочки маленького размера. 4. В сотейнике разогреваем на среднем огне масло растительное и обжариваем кусочки тыквы. Накрываем крышкой и убавляем огонь. Пусть томится, пока не станет почти мягкой. 5. Промываем изюм, воду сливаем и добавляем в сотейник, когда тыква будет почти готова. Перемешиваем деревянной лопаткой. Опять оставляем томиться на малой огне до полной готовности тыквы. 6. Готовое пшено добавляем в тыкву с изюмом. По вкусу добавляем сахар и соль. Все тщательно перемешиваем. 7. В течение семи-восьми минут готовим тыквенную кашу с изюмом под закрытой крышкой на очень слабом огне. 8. Курагу заливаем кипятком на несколько минут. Готовую кашу раскладываем по тарелкам, украшаем курагой и подаем к столу. Если тыква еще осталась, то из нее можно приготовить тыквенный сок, который отлично дополнит кашу. Вот и получился вкусный и полезный ужин. А еще попробуйте приготовить рисовую кашу с тыквой. Приятного всем аппетита!
Тыквенная каша с рисом и изюмом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Рис – 2/3 стакана
Сахар – 2 ст. л.
Изумительно вкусная каша для любителей тыквы. Нежная, ароматная и очень вкусная!!!
Приготовление
Тыкву почистить от кожуры, произвольно нарезать и сложить в посуду с антипригарным покрытием.Залить водой до половины.
Варить до мягкости, а затем размять ,
добавить ваниль, сахар, соль, залить молоком.
После закипания молока всыпать рис, изюм и сварить. Когда каша будет готова — добавить масло и поставить на 10 мин. в духовку.
Готово! Вот каша и готова. Приятного аппетита!
Тыквенная каша с рисом — Пошаговый рецепт с фото
Нежная, шелковистая, солнечного оттенка тыквенная каша с рисом, изюмом и орехами – не только богатое арсеналом полезных веществ блюдо, но и великолепный десерт. Удивительный оранжевый плод хранится в прохладном месте до нескольких месяцев и нисколько не теряет вкусовых качеств, поэтому подкармливать семейство ценным для организма натуральным продуктом можно практически круглый год.
Кстати, заменив молоко водой, а сливочное масло растительным, такая тыквенная каша удачно «впишется» в постный рацион. А сухофрукты и орехи позволят разнообразить нехитрое яство.
Ингредиенты для приготовления тыквенной каши с рисом:
тыква – 450-500 г
рис – 50 г
молоко – 200 мл
изюм, орехи – по 1 горсти
сливочное масло – 40 г
сахар – 2-3 ст.л.
Рецепт приготовления тыквенной каши с рисом:
Тыкву, очистив от жесткой кожуры и удалив семена, внутренние «нити», нарезать крупными кубиками. Залить тыквенную нарезку примерно 150-200 мл воды и отваривать до размягчения (5-7 минут после закипания).
Затем тыкву пюрировать до однородности, не сливая отвар. Несколько кусочков тыквы оставить целыми для подачи.
Положить в тыквенное пюре заранее промытый рис.
Следом влить молоко.
По вкусу добавить сахарный песок. Размешав, довести до кипения, снизить температуру и варить тыквенную кашу с рисом под крышкой до готовности риса.
В конце варки добавить чистый изюм, раздавленные ореховые ядра, ещё раз перемешать.
Погрузить в тыквенную кашу брусок сливочного масла, которое сделает блюдо особенно вкусным и ароматным. Поставить котелок в раскаленную духовую печь и протомить кашу минут 5 или просто укутать на это время в плед.
Подавать к столу «утомленную» тыквенную кашу с рисом теплой, почти горячей, украсив целыми кусочками тыквы и орехами.
Тыквенная каша
Ингредиенты:
тыква – 300 г, крупа пшенная – 200 г, молоко – 1 л, масло сливочное – 50 г, сахар и соль по вкусу. Способ приготовленияТыкву моют, очищают, удаляют семена, мякоть нарезают кубиками, заливают небольшим количеством холодной воды и тушат на слабом огне
Тыквенная каша с изюмом
Тыквенная каша с изюмом
КомпонентыТыква очищенная – 500 г Рис – 0,5 стакана Изюм – 100 г Молоко – 0,5 стакана Сахар – 50 г Масло топленое – 50–70 гСпособ приготовленияИзюм залить горячей водой и оставить до набухания. Тыкву нарезать маленькими кубиками, выложить в чашу
КАША ТЫКВЕННАЯ С СУХОФРУКТАМИ
КАША ТЫКВЕННАЯ С СУХОФРУКТАМИ
ПРОДУКТЫ• 400 г тыквы• 1/4 чайной ложки соли• 0,5 чайной ложки сливочного масла• сухофрукты по вкусу.Подготовленную тыкву нарезать тонкой соломкой и разварить в молоке. Протереть сквозь сито, добавить в кашу сушеный разваренный чернослив,
КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ
КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ
ПРОДУКТЫ• 700 г очищенной тыквы• 3 стакана воды• 1,5 стакана пшена• соль, мед и сливочное масло по вкусу. Мелко нарезать очищенную тыкву, положить в жаростойкую посуду, залить водой и варить до мягкости. Перебрать пшено, тщательно промыть, всыпать в
Пшенно-тыквенная каша
Пшенно-тыквенная каша
Ингредиенты: 2 стакана пшена, 600 г. тыквы, 1 л. молока, соль, 2 ст. л. сахара, 30 г. сливочного масла, 3 ст. л. сахарной пудры.Тыкву очистить и нарезать кубиками, положить в кастрюлю с молоком и варить 15 мин. В порционные глиняные горшочки переложить тыкву
71. Тыквенная каша
71. Тыквенная каша
Тыква 235, крупа манная 30, сахар 10, маргарин столовый 5, масло или маргарин сливочные 10.Выбрать тыкву с яркой окраской мякоти, очистить её от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками, припустить с маргарином столовым, всыпать манную крупу, сахар, соль и
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Ингредиенты1 кг тыквы, 150 г пшенной крупы, 70 г сливочного масла, 50 г изюма, 500 мл молока, ванилин, сахар. Способ приготовленияТыкву вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками. Изюм замочите на 30 мин. В молоке сварите тыкву и крупу до готовности, тыкву
Каша тыквенная
Каша тыквенная
800 г очищенной тыквы, 4,5 ст. молока, 1 ст. риса, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу.Тыкву нарезать кусочками, залить 1,5 стакана молока, разварить на слабом огне, остудить и протереть через сито. Рис промыть, залить подсоленным молоком (3
Тыквенная каша
Тыквенная каша
1 кг тыквы, 1/2 ст. манной крупы, 1 ст. молока, 2 столовые ложки сахара, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.Тыкву с яркой окраской мякоти очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками, припустить со сливочным маслом и стаканом молока до полуготовности.
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Ингредиенты0,5 кг тыквы, 0,5 стакана пшенной крупы, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияМякоть тыквы нарезать кубиками, добавить промытое пшено, немного посолить, перемешать и выложить в емкость.
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Ингредиенты: 350 г тыквы, по 60 г пшена, риса, 30 г сливочного масла, 800 мл молока, сахар, соль, вода.Способ приготовления: Нарежьте очищенную тыкву кубиками и положите в мультиварку, залейте водой до поверхности. Включите прибор в режиме «Выпечка» на 30 мин.
ТЫКВЕННАЯ КАША
ТЫКВЕННАЯ КАША
800 г очищенной тыквы, 4 стакана молока, 1 стакан риса или гречневой крупы, 100 г сливочного масла, 1/2 ст. ложки сахара, соль по вкусу Кусочки тыквы положите в мультиварку, залейте 1 стаканом теплого молока, добавьте 2 ст. ложки воды, варите в режиме тушения 20 минут.
Тыквенная каша в горшочке
Тыквенная каша в горшочке
1 кг тыквы, 1 стакан риса, 1 л молока, 4 ст. ложки топленого масла, 4 ст. ложки изюма без косточек, 4 ст. ложки сахара.Тыкву очистить от кожуры, семян и волокнистой ткани и нарезать тонкими ломтиками. Рис перебрать, несколько раз промыть в теплой воде и
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Время приготовления 35 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг тыквы, 0,5 стакана пшенной крупы, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовления:Мякоть тыквы нарезать кубиками, добавить промытое пшено,
Классическая тыквенная каша
Классическая тыквенная каша
Ингредиенты:200 г тыквы, 100 г пшена, 1 л молока, 100 г сливочного масла, соль. Способ приготовления:Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, влить горячее молоко, добавить соль, промытую крупу и готовить в течение 30 минут при температуре
КАША ТЫКВЕННАЯ
КАША ТЫКВЕННАЯ
Требуется: 200 г тыквы, 700 г молока, 50 г манной крупы, соль, 3 ст. л. сахара, 2/2 стакана изюма, 50 г сливочного масла.Способ приготовления. Тыкву очистите от кожуры, натрите на терке, залейте водой, чтобы она только покрывала содержимое, и тушите до мягкости.
КАША ТЫКВЕННАЯ С СУХОФРУКТАМИ. Каши: сборник кулинарных рецептов
Читайте также
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Ингредиенты:
тыква – 300 г, крупа пшенная – 200 г, молоко – 1 л, масло сливочное – 50 г, сахар и соль по вкусу. Способ приготовленияТыкву моют, очищают, удаляют семена, мякоть нарезают кубиками, заливают небольшим количеством холодной воды и тушат на слабом огне
Тыквенная каша с изюмом
Тыквенная каша с изюмом
КомпонентыТыква очищенная – 500 г Рис – 0,5 стакана Изюм – 100 г Молоко – 0,5 стакана Сахар – 50 г Масло топленое – 50–70 гСпособ приготовленияИзюм залить горячей водой и оставить до набухания. Тыкву нарезать маленькими кубиками, выложить в чашу
КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ
КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ
ПРОДУКТЫ• 700 г очищенной тыквы• 3 стакана воды• 1,5 стакана пшена• соль, мед и сливочное масло по вкусу.Мелко нарезать очищенную тыкву, положить в жаростойкую посуду, залить водой и варить до мягкости. Перебрать пшено, тщательно промыть, всыпать в
ТЫКВЕННАЯ КАША
ТЫКВЕННАЯ КАША 400 г тыквы 2 стакана молока 1 ч. ложка сливочного масла чернослив, курага, сушеная вишня, 1/4 ч. ложки соли
Тыкву натереть на мелкой терке, разварить в молоке, протереть через сито, посолить, заправить кашу сливочным
71. Тыквенная каша
71. Тыквенная каша
Тыква 235, крупа манная 30, сахар 10, маргарин столовый 5, масло или маргарин сливочные 10.Выбрать тыкву с яркой окраской мякоти, очистить её от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками, припустить с маргарином столовым, всыпать манную крупу, сахар, соль и
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Ингредиенты1 кг тыквы, 150 г пшенной крупы, 70 г сливочного масла, 50 г изюма, 500 мл молока, ванилин, сахар.Способ приготовленияТыкву вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками. Изюм замочите на 30 мин. В молоке сварите тыкву и крупу до готовности, тыкву
Каша тыквенная
Каша тыквенная
800 г очищенной тыквы, 4,5 ст. молока, 1 ст. риса, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу.Тыкву нарезать кусочками, залить 1,5 стакана молока, разварить на слабом огне, остудить и протереть через сито. Рис промыть, залить подсоленным молоком (3
Тыквенная каша
Тыквенная каша
1 кг тыквы, 1/2 ст. манной крупы, 1 ст. молока, 2 столовые ложки сахара, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.Тыкву с яркой окраской мякоти очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками, припустить со сливочным маслом и стаканом молока до полуготовности.
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Ингредиенты0,5 кг тыквы, 0,5 стакана пшенной крупы, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияМякоть тыквы нарезать кубиками, добавить промытое пшено, немного посолить, перемешать и выложить в емкость.
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Ингредиенты: 350 г тыквы, по 60 г пшена, риса, 30 г сливочного масла, 800 мл молока, сахар, соль, вода.Способ приготовления: Нарежьте очищенную тыкву кубиками и положите в мультиварку, залейте водой до поверхности. Включите прибор в режиме «Выпечка» на 30 мин.
Тыквенная каша с пшеном
Тыквенная каша с пшеном
Ингредиенты600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияТыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить, соль, промытую крупу и варить на слабом огне 20 минут.
ТЫКВЕННАЯ КАША
ТЫКВЕННАЯ КАША
800 г очищенной тыквы, 4 стакана молока, 1 стакан риса или гречневой крупы, 100 г сливочного масла, 1/2 ст. ложки сахара, соль по вкусу Кусочки тыквы положите в мультиварку, залейте 1 стаканом теплого молока, добавьте 2 ст. ложки воды, варите в режиме тушения 20 минут.
Тыквенная каша в горшочке
Тыквенная каша в горшочке
1 кг тыквы, 1 стакан риса, 1 л молока, 4 ст. ложки топленого масла, 4 ст. ложки изюма без косточек, 4 ст. ложки сахара.Тыкву очистить от кожуры, семян и волокнистой ткани и нарезать тонкими ломтиками. Рис перебрать, несколько раз промыть в теплой воде и
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Время приготовления 35 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг тыквы, 0,5 стакана пшенной крупы, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовления:Мякоть тыквы нарезать кубиками, добавить промытое пшено,
Классическая тыквенная каша
Классическая тыквенная каша
Ингредиенты:200 г тыквы, 100 г пшена, 1 л молока, 100 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, влить горячее молоко, добавить соль, промытую крупу и готовить в течение 30 минут при температуре
КАША ТЫКВЕННАЯ
КАША ТЫКВЕННАЯ
Требуется: 200 г тыквы, 700 г молока, 50 г манной крупы, соль, 3 ст. л. сахара, 2/2 стакана изюма, 50 г сливочного масла.Способ приготовления. Тыкву очистите от кожуры, натрите на терке, залейте водой, чтобы она только покрывала содержимое, и тушите до мягкости.
Тыквенно-овсяное печенье с изюмом — попробуйте это месиво!
СОХРАНИТЬ в социальных сетях!
Этот пост может содержать партнерские или платные ссылки. См. Полное раскрытие информации внизу этой страницы для получения дополнительной информации. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ……
Если вам нравится тыквенное и овсяное печенье с изюмом, вам понравится это пюре — тыквенное овсяное печенье с изюмом. Влажный, вкусный и настоящий осенний вкус.Рецепт тыквенного печенья с приятным привкусом овса и изюма. Тыквенно-овсяное печенье так популярно в нашем доме.
Тыквенное овсяное печенье с изюмом
Вам нравится насыщенный вкус тыквенного печенья? Или сытность овсяного печенья с изюмом? Вы обязательно сойдете с ума от этого пюре — тыквенного овсяного печенья с изюмом! Они имеют прекрасную текстуру традиционного овсяного печенья, но с добавлением влаги и мягкости благодаря добавлению тыквы в рецепт.
Овсяное печенье с тыквой
Попробуйте подать его с ванильным мороженым. Или вы можете упаковать их в пакеты на молнии и бросить в сумку, чтобы насладиться прогулками, сбором яблок или любым другим осенним занятием, они — идеальное осеннее удовольствие! Лучше всего это простой рецепт тыквенного печенья, на приготовление которого не уйдет много времени.
Рецепты осеннего печенья
Для еще одного восхитительного овсяного печенья, немного более полезного, попробуйте наш:
Сердечное печенье с корицей и специями Финик Пекан для завтрака | Приготовьте рецепт быстрого завтрака на ходу.Сытное и вкусное печенье с финиками и орехами пекан с приятным оттенком корицы.
Горячее шоколадное печенье | Если вы любите горячий шоколад, попробуйте это горячее шоколадное печенье. Печенье из молочного шоколада с богатым ароматом какао в каждом кусочке.
Загруженные файлы cookie M&M | Загруженные файлы cookie M&M — одни из моих любимых. Есть что-то в печенье m & m’s, которое предлагает шоколадный хруст в каждом кусочке, который меня покоряет.
Вот как приготовить наше тыквенно-овсяное печенье с изюмом:
Выход: 12 печений
Классический поворот в этом тыквенно-овсяном печенье с двумя удивительными ароматами, чтобы сделать печенье, которое поразит вас! Пряный, сладкий, жевательный и мягкий.Все, что вам нравится в печенье.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 12 минут
Общее время 22 минуты
Ингредиенты
1 палочка сливочного масла, размягченное
3/4 стакана светло-коричневого сахара
1/4 чашка белого сахарного песка
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 стакана тыквенного пюре
11/2 стакана универсальной муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки мускатный орех
1/2 чайной ложки соли
21/2 стакана овсяных хлопьев
1 стакан изюма
Инструкции
Разогрейте духовку до 325. Мы используем метод ONE BOWL!
В большой миске сливочное масло, сахар, яйца и ваниль.
Добавьте тыкву и перемешайте до однородности.
Добавьте все сухие ингредиенты по одному, продолжая перемешивание.
Перемешать вручную с изюмом.
Положите 2-дюймовые мерные ложки на противень.
Выпекайте 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Охладите на решетке. Заморозьте, заверните в полиэтилен и храните в морозильном пакете.
Можно ли заморозить тыквенное овсяное печенье
Вы можете заморозить эти файлы cookie.Все, что я делаю, это запекаю, а затем даю печенье остыть на решетке для охлаждения. Затем вы перенесете в пакет для заморозки или герметичный контейнер. Ваше тыквенное печенье хранится в морозильной камере до трех месяцев.
Могу ли я обменять изюм на шоколадные чипсы
Да, вы можете легко обменять изюм на шоколадные чипсы, если не являетесь поклонником изюма. Лично мне нравится овсяное печенье с изюмом, но мне также нравится версия с шоколадной крошкой. Так что не стесняйтесь делать то, что вам больше нравится. Если хотите, можете использовать в рецепте шоколадную крошку без сахара.
Тыквенное пюре против смеси тыквенного пирога
Вот в чем дело, этот рецепт должен быть тыквенным пюре. Если вы купите смесь для тыквенного пирога, она не подойдет, так как в смеси есть другие ингредиенты, а вам нужно просто пюре. Так что ищите консервированное тыквенное пюре или приготовьте собственное пюре, чтобы отмерить его и использовать в этом рецепте тыквенного печенья.
Можно ли использовать овсяные хлопья в этом рецепте тыквенно-овсяного печенья
В этом рецепте нужно использовать овсяные хлопья или овсяные хлопья старого образца.Быстрый овес — это более мелкие овсяные хлопья, а старомодные — более сердечные. Это даст вам приятное пережевывание этого печенья и красиво объединит рецепт. Поэтому я рекомендую покупать овсяные хлопья вместо овсяных хлопьев.
CA Raisin Country! {Батончики с изюмом из тыквенной овсянки с имбирной глазурью} • Steele House Kitchen
Недавно я провел время в Калифорнии, где выращивают изюм (Фресно, Калифорния), изучая все, что нужно знать об изюме, помимо программы послов блоггеров с Калифорнийским изюмом. Это было потрясающее время, проведенное с замечательными людьми, от фермеров до поваров и блогеров, у всех нас было одно общее — изюм.
Скоро появятся сообщения о моем пребывании там, масса информации об изюме, которую вы, вероятно, не знали, о том, почему вы не наносите помаду перед медведем, и информация о предстоящих конкурсах рецептов с калифорнийским изюмом. и журнал Relish. Но сейчас я пришел домой с фунтами за фунтами великолепных маленьких сухофруктов, которые мне негде хранить.Итак, сегодня мы с Мией (мне скоро будет 4 года) провели день на кухне по уши в изюме.
Батончики из тыквенной овсянки с изюмом и имбирной глазурью плотные, влажные и невероятно вкусные. Эти батончики, содержащие цельные и полезные ингредиенты, такие как цельнозерновая мука, изюм и тыквенные семечки, представляют собой питательную закуску, которая поможет вам в течение дня или идеально подходят для особого угощения. Благодаря добавлению тыквы и специй это прекрасное осеннее лакомство. Наслаждаться.
просмотреть фотографии поездки California Raisin, посетить альбом изюма на Facebook.
Тыквенно-овсяные батончики с изюмом получается 8 прямоугольных или 16 квадратных батончиков
1 стакан овсяных хлопьев по старинке не быстрого приготовления
1/4 чайная ложка сушеного или свежего тертого мускатного ореха
1 стакан тыквенного пюре
1/2 стакана кокосового масла, подогретого до плавления
3 столовые ложки апельсинового сока
для имбирной глазури
3/4 стакана кондитерского сахара
1/2 чайной ложки сушеного молотого имбиря
1 столовая ложка воды
Разогрейте духовку до 325 ° F и смажьте квадратный противень диаметром 8 дюймов маслом. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.
В средней миске смешайте тыквенное пюре, кокосовое масло и апельсиновый сок и хорошо перемешайте до смешивания.
Затем добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до объединения.
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте ножом или ложкой до равномерного распределения. Поместите в духовку и запекайте 35 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
Снимите решетки с посуды и поместите их на решетку для охлаждения. Мне нравится делать это, кладя большую тарелку (лицевой стороной вниз) на форму для выпечки и переворачивая форму, удерживая ее за тарелку. «Пирог» упадет на тарелку. Затем поместите решетку для охлаждения поверх «торта» и переверните ее так, чтобы на решетке оказались решетки, которые скоро будут готовиться. Дайте полностью остыть.
Пока батончики остывают, создайте глазурь, смешав в миске сахар, имбирь и воду. Хорошо перемешайте до однородности.
Поместите глазурь в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет со срезанным уголком. Как только батончики полностью остынут, полейте их глазурью. Посыпьте глазурью оставшуюся столовую ложку тыквенных семечек.
Дайте глазу застыть в течение 5 минут.
Нарежьте полоски на 8 больших прямоугольников или 16 маленьких квадратов и подавайте.
Превосходный перекус после школы осенью!
Раскрытие материальной связи: я получил Калифорнийский изюм бесплатно от Калифорнийского изюма.Я не должен был написать положительный отзыв. Высказанные мной мнения являются моими собственными.
Распечатайте это!
Тыквенно-овсяные батончики из изюма получается 8 прямоугольных батончиков или 16 квадратных батончиков
1 стакан овсяных хлопьев старомодного не быстрого приготовления
1/4 чайной ложки сушеный или свежий тертый мускатный орех
1 стакан тыквенного пюре
1/2 стакана кокосового масла, подогретого до плавления
3 столовые ложки апельсинового сока
для имбирной глазури
3/4 стакана кондитерского сахара
1/2 чайной ложки сушеного молотого имбиря
1 столовая ложка воды
1. Разогрейте духовку до 325 ° F и смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.
2. В миске среднего размера смешайте тыквенное пюре, кокосовое масло и апельсиновый сок и хорошо перемешайте до смешивания. Затем добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
3. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте ножом или ложкой до равномерного распределения. Поместите в духовку и запекайте 35 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
4. Снимите решетки со сковороды и поставьте на решетку для охлаждения. Мне нравится делать это, кладя большую тарелку (лицевой стороной вниз) на форму для выпечки и переворачивая форму, удерживая ее за тарелку. «Пирог» упадет на тарелку. Затем поместите решетку для охлаждения поверх «торта» и переверните ее так, чтобы на решетке оказались решетки, которые скоро будут готовиться. Дайте полностью остыть.
5. Пока батончики остывают, создайте глазурь, смешав в миске сахар, имбирь и воду.Хорошо перемешайте до однородности. Поместите глазурь в кондитерский или полиэтиленовый пакет со срезанным уголком. Как только батончики полностью остынут, полейте их глазурью. Посыпьте глазурью оставшуюся столовую ложку тыквенных семечек. Дайте глазури застыть в течение 5 минут.
6. Нарежьте батончики на 8 больших прямоугольников или 16 маленьких квадратов и подавайте.
Тыквенная овсянка с изюмом — Блог LIVE WELL 360
Персонал LiveWell360
14 сентября 2015 г.
Тыквенная овсянка с овсяными хлопьями, изюмом, корицей, льняной мукой и семенами чиа.Рецепт здорового, сытного и быстрого завтрака.
Вот как я использую оставшуюся тыкву. Добавляю в овсянку. У меня была тыква и изюм из тыквенного хлеба, и, поскольку они так хорошо сочетались в хлебе, я подумал, что они должны хорошо сочетаться и с овсом.
Действительно, я был прав.
Честно говоря, вот как складываются некоторые из моих лучших рецептов, когда я смешиваю кучу оставшихся ингредиентов. Мне также нравится делать это с пиццей и фриттатами, начиная с базовой основы, такой как тесто для пиццы, яйца или овес, а затем добавляя другие забавные ароматы.Ведь в конце концов, здоровая пища может быть очень интересной и творческой.
Состав
1/4 стакана (40 г) овсяных хлопьев
1/2 стакана воды
щепотка соли
1/2 среднего банана
1/4 стакана консервированной тыквы
1/4 ч.л. тыквенных специй
1/4 чайной ложки корицы
1 чайная ложка льняного шрота
1 чайная ложка семян чиа
2-3 ст.л. изюма
Проезд
В ночь перед тем, как вы планируете съесть овсянку:
В сковороде среднего размера нагрейте овес, воду и соль на среднем или сильном огне с закрытой крышкой. Как только смесь закипит, выключите конфорку. Обязательно внимательно следите, потому что выкипание может произойти очень быстро (исходя из опыта). Вы же не хотите потерять половину овса на плите!
НЕ СНИМАЙТЕ КРЫШКУ. Это очень важно. Это сохраняет тепло внутри, что позволит продолжать готовить овес. Оставьте накрытую кастрюлю на плите на ночь.
Утром включите конфорку на средний огонь. Когда смесь начнет кипеть, примерно 5-6 минут добавьте нарезанный банан.Продолжайте часто помешивать, почти взбивая, пока банан не сломается и смесь не загустеет.
Когда овес загустеет до желаемой консистенции, выключите конфорку и добавьте остальные ингредиенты, продолжая помешивать.
Перелейте в сервировочную посуду и наслаждайтесь! Обратите внимание: вы также можете приготовить этот рецепт из овсяных хлопьев, чтобы вам не пришлось начинать рецепт накануне вечером.
Ознакомьтесь с другими рецептами из моего 30-дневного овсяного теста.
Рецепт тыквенно-овсяного печенья с изюмом и урожаем
Я думал, что это нормально. Моя самая большая проблема заключалась в том, что их называют печеньем, но они больше похожи на маленькие мягкие пирожные. Во-вторых, они такие милые. Великолепный вкус задерживается на вкусовых рецепторах, что мне не очень понравилось. Я сделал половину рецепта и получил тридцать два печенья, используя совок для печенья. Некоторые обозреватели отметили отсутствие разворота, поэтому я аккуратно их сгладил. Это помогло некоторым. Для изюма я добавил половину шоколадной мини-крошки. Я также добавил полторы чайных ложки тыквенной специи, чтобы усилить тыквенный аромат, который, как я думал, им действительно нужен.
Это печенье получилось отличным. Я использовал чашку простого белого сахара и чашку коричневого сахара вместо splenda. У меня был только крупный овес, а печенье получилось мягким и влажным. Вкусный. Это хранитель.
Эти куки были именно тем, что я искал. Я внес изменения, чтобы сделать их более здоровыми. Я использовал 1/2 стакана яблочного пюре и 1/2 стакана йогурта, согласно другому рецензенту, вместо масла. Я использовал половину муки AP и половину цельнозерновой муки. Я использовал 1/2 стакана органического коричневого сахара и 1/4 стакана меда вместо splenda. Обожаю сочетание тыквы с овсом и изюмом.
Нам очень понравилось это печенье, и оно универсально, когда дело доходит до смешивания.Я отказался от изюма и орехов, а использовал крейсены и стружку из белого шоколада, и они были великолепны! Печенье НЕ растекается, оно мягкое и похожее на лепешку. Он полон тыквенного аромата и отличного печенья.
Нам ДЕЙСТВИТЕЛЬНО понравилось это! Мягкая, сладкая, сладкая, с ароматом тыквы. Они вообще не растекаются во время запекания. К сухим ингредиентам я добавила мускатный орех, имбирь и душистый перец.Я также заменил грецкие орехи пеканами. Большой!
Это очень хорошее печенье! Мне нравится, что это печенье такое легкое и мягкое. А еще я люблю яркий тыквенный цвет и аромат! Я приготовил их, как написано, за исключением того, что я не использовал грецкие орехи или изюм, потому что хотел, чтобы тыква сияла, и это произошло! Я также немного уменьшил сахар, использовав только 1/4 стакана смеси белого сахара.Но я использовал все количество смеси коричневого сахара. Я добавила 1/2 ч. душистый перец, и я рад, что сделал это, потому что в этом он был идеален! Как утверждали другие обозреватели, эти файлы cookie не сильно разлетаются, но слегка надуваются. Очень хорошее печенье, теплое или холодное на вкус. Идеально подойдет к чашке чая! Спасибо, Спленда!
Это первый раз, когда я сделал файл cookie, который не распространился. Я был удивлен, что они вышли из слишком большого размера и очень округлые
.
Этот рецепт потрясающий. Я использовал маргарин Smart Balance, обычный коричневый сахар, около 1/4 стакана орехов и 1/2 стакана клюквы (вместо изюма). Они исчезли в мгновение ока! Я отнес их на тренировку по футболу моего 14-летнего сына, и мальчики их сожрали — несколько секунд, а некоторые хотели рецепт.Я подумал, что это довольно высокая оценка рецепту тыквенного печенья с орехами и фруктами! Легкая кондитерская текстура идеальна, и она определенно имеет ТОЛЬКО нужное количество сладости, но не слишком сладко. Я буду использовать это снова и снова. Ням !!
Большой! Добавил еще 1/4 стакана муки. Сделаем снова
Овсяная каша, запеченная с тыквенными специями {Без глютена, без яиц}
Забудьте о PSL! Кусок этой запеченной овсянки с тыквенными специями с орехами пекан и изюмом — все, что вам нужно, чтобы начать утро этой осенью!
Закрепить рецепт
Сейчас октябрь, а это значит, что все тыквы здесь! Сбор тыквы, тыквенный хлеб, тыквенные оладьи и, конечно же, печально известный PSL (не на жаргоне? Я говорю о тыквенном латте со специями). Вы даже можете найти тыкву, используемую в более пикантных комбинациях, таких как равиоли с йогуртовым соусом из тыквенных специй, тыквенный кукурузный хлеб и тыквенный перец чили. Ясно, что в этом осеннем сезоне недостатка в рецептах тыквы нет.
Но это не значит, что я не добавлю еще одну в ваш список! Поверьте мне, когда я скажу, что запеченная овсяная каша с тыквенными специями — рецепт, который нельзя пропустить. Он имеет все характеристики домашней еды в моем доме:
Быстрая подготовка
Минимальное время работы
Использует мало посуды, что означает меньшую уборку
Моим детям это нравится
Ингредиенты и подготовка
Я уверен, что вас не удивит, что овсянка — одно из моих любимых блюд.Я люблю его на завтрак или ужин, соленый или сладкий. Что мне нравится в запеченной овсянке, так это то, что я могу приготовить ее заранее и хранить в холодильнике для нескольких завтраков в течение недели.
Еще он очень хорошо замораживает, что хорошо для взрослых и детей, которые каждый день любят что-то новое на завтрак. Просто нарежьте запеченную овсянку на отдельные кусочки и заверните в алюминиевую фольгу, чтобы завтрак можно было легко взять и разморозить.
Летом я съел изрядную долю запеченных овсяных хлопьев с ягодами и косточками, но как только погода начала меняться, я вспомнил об этой запеченной овсяной каше со специями из тыквы.
Запеченная овсянка — один из тех рецептов, в основе которых лежит формула. Независимо от того, какую смесь вы предпочитаете, основа одинакова: овес, разрыхлитель, поваренная соль, молоко, ваниль и кленовый сироп. Затем вам решать, какие специи и фрукты вы хотите добавить.
Консервированная тыква (100% чистая тыква, а не начинка для тыквенного пирога) — это звезда шоу в этой запеченной овсяной каше с тыквенными специями, но вы определенно не захотите пропустить другие ингредиенты, которые я добавляю. Во-первых, трио специй — корица, гвоздика и мускатный орех.Иногда добавляю молотый имбирь — зависит от настроения. Далее, измельченные орехи пекан немного хрустят и станут идеальным орехом на осень. Наконец, изюм добавляет сладости каждому кусочку.
Мне нравится добавлять в запеченную овсянку нежирный простой йогурт, корицу и немного кленового сиропа.
В эти выходные, когда вы планируете свое меню и составляете список для приготовления еды, не забудьте включить эту запеченную овсяную кашу с тыквенными специями — это сэкономит ваше время и обеспечит питательный и вкусный завтрак вашей семье всю неделю!
Закрепить рецепт
Состав
3 стакана овса (подойдет как овсянка, так и овсянка)
1 1/2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка молотой корицы плюс еще для посыпки
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чайной ложки поваренной соли
2 стакана обезжиренного молока (или молока по выбору)
3/4 стакана консервированной 100% чистой тыквы
2 столовые ложки кленового сиропа плюс еще для заправки
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 стакана черного изюма
1/2 стакана нарезанных сырых орехов пекан
Нежирный простой или греческий йогурт (по желанию)
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смазать форму для выпечки 8×8 кулинарным спреем и отставить в сторону.
В большой миске смешайте овес, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль.
Добавьте молоко, тыкву, сироп и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте изюм и орехи пекан.
Вылейте овсяную смесь в подготовленную форму для запекания и запекайте от 25 до 30 минут до полного застывания.
Подавать с добавлением корицы, йогурта и / или кленового сиропа, если хотите.
Банкноты
Сделайте веганство, используя безмолочное молоко
Вы любите тыкву этой осенью?
Поделитесь со мной своими любимыми рецептами тыквы в комментариях ниже!
Энергетические шарики из тыквенной овсянки — Fit Mama Real Food
Эти энергетические шарики из тыквенно-овсяной каши — идеальный вариант для перекуса! Наполненный полезными для вас настоящими пищевыми ингредиентами, такими как миндальное масло, семена чиа, изюм и тыква, вы получите заряд энергии для следующей тренировки или для того, чтобы провести день с детьми. Бонус, детям НРАВИТСЯ эти энергетические шарики из овсянки без выпечки!
Тыквенные шарики из овсянки с изюмом и чиа
Эти овсяные шарики с тыквенным изюмом и чиа так просто скинуть вместе, и их прекрасно приготовить С детьми. Эти шары здоровой энергии не требуют кухонного комбайна, что делает их сверхдоступными. Все, что вам нужно, это миска, ложка, ингредиенты и руки, готовые к работе!
Ингредиенты в тыквенно-овсяных энергетических шариках
Как их сделать
В средней миске смешайте миндальное масло, тыкву и кленовый сироп.
Полить тыквенную смесь овсянкой, изюмом, семенами чиа, 2 столовыми ложками кокосовой муки, корицей и морской солью. Смешайте до полного смешивания. Если смесь кажется влажной, можно добавить еще 2 столовые ложки кокосовой муки.
Скатать в шарики. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
Как хранить энергетические шары
Вы можете хранить их 2 разными способами — в холодильнике или в морозильной камере.
Храните в холодильнике в удобном для вас варианте хранения до одной недели.
Хранить в пластиковом пакете для заморозки или силиконовом пакете в морозильнике до 6 месяцев. Их нужно слегка разморозить перед едой в холодильнике или на прилавке в течение 30 минут.
Еще рецепты энергетических шаров, чтобы попробовать
Распечатать рецепт
Тыквенные шарики из овсянки с изюмом и чиа
Энергетические шарики из овсянки с тыквой, изюмом и чиа — идеальный вариант для перекуса! Заполненный полезными для вас настоящими пищевыми ингредиентами, вы будете заряжены энергией для следующей тренировки или для того, чтобы провести день с детьми.Бонус, детям НРАВИТСЯ эти энергетические шарики из тыквенно-овсяной каши!
В средней миске смешайте миндальное масло, тыкву и кленовый сироп.
Залейте тыквенной смесью овсянку, изюм, семена чиа, 2 столовые ложки кокосовой муки, корицу и морскую соль.Смешайте до полного смешивания. Если смесь кажется влажной, можно добавить еще 2 столовые ложки кокосовой муки.
Скатать в шарики. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
Вы приготовили этот рецепт? Обязательно отметьте меня @fitmamarealfood и используйте хэштег #fitmamarealfood в Instagram, чтобы я мог видеть, что вы делаете!
Если вы попробуете этот рецепт, я был бы рад, если бы вы оставили оценку и оставили комментарий ниже, чтобы я узнал, какими они оказались!
XO
Вереск
Рецепт и питание тыквы, изюма и овсяных шариков без выпечки
рецепт в вафельнице, фото, как приготовить полезно Завтрак с пользой для фигуры и для хорошего настроения — пп-вафли с творогом, бананом, яблоками, кабачком. Скорее выбирайте самый классный рецепт. Рецепт 1: творожные …
рецепт в вафельнице, фото, как приготовить полезно
Завтрак с пользой для фигуры и для хорошего настроения — пп-вафли с творогом, бананом, яблоками, кабачком. Скорее выбирайте самый классный рецепт.
Рецепт 1: творожные пп-вафли (пошаговые фото)
Вафли, которые не навредят фигуре…
Творог — 180 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука цельнозерновая — 5 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Паста ореховая (арахисовая) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мед (или другой подсластитель по вкусу) — 1 ст. л.
Молоко — 80 мл
Соединить творог, яйца, молоко, арахисовую пасту, мед, муку и крахмал.
Перемешать и пробить погружным блендером до однородности.
Выпечь вафли в электровафельнице.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: бельгийские пп вафли в вафельнице (с фото)
масло сливочное — 50 грамм;
яйца куриные — 2 шт.;
творог мягкий — 100 грамм;
сахарозаменитель — по вкусу;
разрыхтитель — по вкусу;
изолят соевого белка — 2 ст.л;
клейковина пшеничная — 2 ст.л
Пятдесят грамм масла нужно растопить в микроволновке.
Добавляю яйца, творог и сахарозаменитель, разрыхритель на кончике ножа, все перемешиваю до однородной массы.
Добавляю изолят и клейковину по две столовых ложки. Все смешиваем.
Упаковка выглядит вот так, продаются обычно в отделах для диабетиков.
Вафельницу смазываем маслом и хорошо разогреваем.
Выкладываем тесто и выпекаем пять минут каждую вафлю, если боитесь что подгорит, то первую можно аккуратно посмотреть, но сильно открывать вафельницу не нужно, вафли опадут.
Вот такая красота получается в итоге, от обычных с мукой не отличаются, если кого то угостите и не скажете, разницы и не заметят.
Рецепт 3, пошаговый: венские вафли с яблоком ПП
Все ингредиенты для пп-вафель просты до неприличия и доступны в любом магазине.
кукурузная мука — 100 гр.;
разрыхлитель теста — 5 гр.;
подсластитель — по вкусу;
творог мягкий — 130 гр.;
яблоко — 1 шт.;
куриное яйцо — 1 шт.;
кукурузных крахмал — 3 ст. л.
Сначала смешиваем все сыпучие ингредиенты в миске (муку при желании можно просеять). Затем добавить яйцо и творог.
Всё тщательно пробить миксером, блендером или просто перемешать.
Добавить подсластитель по вкусу и желанию и снова тщательно перемешать. Я использую фитпарад, но можно заменить его на фруктозу, мед, банан или сахар.
Яблоко очистить от кожуры, потереть на крупной тёрке и добавить в тесто.
Тщательно перемешать тесто ложкой. По консистенции оно должно быть примерно как густой кефир.
Равномерно заливаем тесто в формочки или в мультипекарь.
Ставим в духовку минут на 20 на 180 градусов. Время выпечки беру среднее — у всех духовки пекут по-разному. Если хотите помягче — время уменьшаем, похрустящее — увеличиваем.
Готовые вафли извлекаем из формы, сервируем по своему вкусу и наслаждаемся.
Рецепт 4: диетические вафли в мультипекаре
Диетические вафли в мультипекаре Редмонд делаются очень быстро, получаются вкусными и хрустящими. Если вы находитесь на жёсткой диете, тогда можно заменить овсяную муку овсяными отрубями, добавить не 2 яйца, а 3 белка. Украсить диетические вафли в мультипекаре можно мёдом или другим вашим любимым подсластителем. Добавить свежие ягоды и фрукты.
Овсяная мука или овсяные отруби — 8 ст. л.
Яйца — 2 шт. (если вы на жесткой диете, тогда используйте 3 белка)
Подсластитель по вкусу
Фрукты и ягоды по желанию
Мед, кленовый сироп, сироп агавы (необязательно)
В кухонном комбайне или блендере измельчаем крупные овсяные хлопья в муку, если у вас есть овсяная мука, то этот шаг пропускаете. При использовании овсяных отрубей, можно их измельчить в кофемолке или взбить с яйцами прям так. Добавляем яйца или яичные белки и все взбиваем до однородного густого теста в блендере или комбайне.
В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-02 для венских вафель. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждём, когда загорится зелёный индикатор. Как только индикатор загорелся, выкладываем овсяное тесто на диетические вафли с помощью ложки или лопаточки.
Закрываем мультипекарь Редмонд на замочек и печём диетические вафли от 4 до 7 минут, пока не образуется хрустящая румяная корочка у овсяных вафель (как показано на фотографии).
Диетические вафли снимаем с панелей мультипекаря и перекладываем на тарелку. Украшаем ломтиками банана или любых других свежих ягод и фруктов. По желанию поливаем мёдом, кленовым сиропом или сиропом агавы. Приятного аппетита!
Рецепт 5: вафли из кабачков в электровафельнице
Вафли из кабачков — простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в элетровафельнице для венских вафель. Вафли получаются похожими на оладьи, но с немного хрустящей корочкой. Главное, что такие вафли не жирные, их можно подать со сметаной или острым томатным соусом, кетчупом. Попробуйте, вкуснотища! Из данного количества продуктов получается 12-14 вафель.
кабачок молодой — 300 г;
лук репчатый (небольшой) — 1 шт.;
яйцо сырое — 1 шт.;
сметана — 3 ст. л.;
мука — 100 г;
соль, перец черный молотый — по вкусу;
масло растительное — 1 ст. л.
Кабачок вымыть и обсушить.
Натереть кабачок на крупной терке (молодой кабачок можно натирать, не очищая от кожуры), очищенную луковицу тоже натереть на терке.
Добавить сметану, яйцо, соль и чёрный молотый перец.
Снова перемешать, тесто получится в меру густым, похожим на тесто для оладий.
Разогреть вафельницу, смазать ячейки растительным маслом. Выкладывать тесто по одной полной столовой ложке.
Закрыть вафельницу и выпекать вафли из кабачков около 4-5 минут.
Выкладывать готовые кабачковые вафли на решетку.
Подавать вкусные и полезные вафли из кабачков, приготовленные в электровафельнице, горячими, дополнив сметаной, томатным соусом или кетчупом.
Рецепт 6: вафли ПП из овсяных хлопьев с юзюмом
Овсяные хлопья — полезный и питательный продукт. Содержат витамины группы В, Е, кальций, магний. Улучшают метаболизм и настроение.
Овсяные хлопья можно использовать для десертов или закусок вместо муки. Как любитель сладкого, предлагаю приготовить овсяные вафли с изюмом.
Овсяные хлопья 150 гр.
Кукурузная мука 80 гр.
Ряженка низкой жирности 300 гр.
Яйцо 2 шт.
Изюм 50 гр.
Сахарозаменитель по вкусу
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Овсяные хлопья залейте ряженкой или обезжиренным кефиром и оставьте на 30 минут.
Изюм промойте и залейте кипятком.
Добавьте к разбухшим хлопьям яйца, муку, изюм, сахарозаменитель и разрыхлитель.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Разогретую вафельницу смажьте кокосовым маслом, чтобы вафли не прилипали.
Положите по 2 столовые ложки теста на каждую вафлю.
Выпекайте около 4-5 минут до золотистого цвета.
Вафли готовы.
Рецепт 7: банановые вафли ПП с творогом (пошагово)
Предлагаю попробовать очень ароматные и безумно вкусные банановые вафли с творогом. Для них вполне подойдут переспевшие бананы. Быстрота приготовления также порадует хозяек.
Банан 1 штука
Творог 150 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Мука 40 грамм
Спелый или переспевший банан размять вилкой, добавить желток и творог.
Смешать до однородной массы и добавить муку. Отдельно белок взбить до пышной массы.
Панели электрической вафельницы для бельгийских вафель для первой выпечки немного смазать растительным маслом.
Выпекать каждую порцию до золотистого цвета.
Можно по желанию полить любимым соусом, но вкусно и просто с чаем.
Приятного аппетита!
Рецепт 8: диетические вафли с тремя видами муки и творогом
Диетические вафли, приготовленные по этому простому рецепту, подходят для тех, кто придерживается основ правильного питания, ведь в их составе нет ни сахара, ни пшеничной муки. При этом вафли получаются очень вкусными, толстенькими и аппетитными. На завтрак, с мёдом, — объедение!
Мука кукурузная — 80 г
Мука овсяная — 80 г
Мука ржаная — 80 г
Банан — 1 шт.
Творог — 100 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л. + для смазывания
Яйцо — 1 шт.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления диетических вафель с творогом и бананом.
Банан очистите от кожуры, поломайте на кусочки и переложите в миску. Вилкой или картофелемялкой превратите банан в пюре. К этому банановому пюре добавьте творог с минимальным процентом жирности.
Перемешайте банановое пюре с творогом, добавьте яйцо и подсолнечное масло.
Перемешайте смесь ещё раз.
В творожно-банановую смесь всыпьте кукурузную, овсяную и ржаную муку, а также пищевую соду.
Ложкой вымешайте однородное густое тесто.
Вафельницу для толстых вафель разогрейте, при необходимости пластины смажьте маслом (перед первой партией вафель, в дальнейшем не нужно смазывать). Выкладывайте тесто столовой ложкой, по одной столовой ложке на вафлю.
Готовьте вафли до того момента, пока они не подрумянятся. По времени ориентируйтесь на свою вафельницу, у меня на выпечку одной партии уходит около 3 минут.
Всего получается 8 вафель.
Диетические вафли готовы к подаче. Особенно вкусны они тёплыми. Приятного аппетита!
ВИДЕО
И еще несколько невероятных рецептов пп-вафель к завтраку:
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Диетические вафли в вафельнице рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Диетические венские вафли в электровафельнице
Всем привет! Нашла у Алены Коготковой интересный рецепт полезных вафель.
Думала, очередная пресная фигня, извините за мой французский, но оказалось, что это удачнейший рецепт очень вкусных, сладких и самое главное, — сытных вафель!!!
Теперь мой завтрак и завтрак моей семьи начинается с них и вам я тоже рекомендую попробовать полакомиться таким прекрасным блюдом.
А самое главное, что, после 2-3 вафелек получаешь такую сытость, которая держится до самого вечера, не давая «сорваться» на всякую «запрещёнку».:)
В общем, кто «в теме» — присоединяйтесь!
Как приготовить «Диетические вафли» пошагово с фото в домашних условиях
Бананы пюрируем любым удобным способом до гомогенного состояния, добавляем яйца, взбиваем, добавляем молоко и снова взбиваем.
Шаг 3
Ссылка
Добавляем муку, перемешанную со специями. Если используете семена льна, то измельчите их в кофемолке либо в ступке и добавьте к основной муке. Льняная мука нужна для того, чтобы впитать в себя лишнюю влагу. Автор рецепта добавляла вместо льна псиллиум, я такового не имею, поэтому воспользовалась возможной заменой. Оставим тесто на 10 минут.
Шаг 4
Ссылка
Пока тесто отдыхает, достанем вафельницу и нагреем её хорошенько. Выпекаем вафли по несколько минут. Они имеют мягкую структуру, но выкладывать их горкой всё же не рекомендуются, так как может образоваться конденсат.
Шаг 5
Ссылка
Вафли лучше всего подавать с йогуртом, ягодами и мёдом. Приятного аппетита!
Диетические вафли — рецепт для вафельницы
Ингредиенты:
200 г
100 г
1 шт.
30 мл
1 ч. л.
30 г
30 г
30 г
Описание рецепта — Диетические вафли:
Готовим вкусные вафли без сахара из трёх сортов муки с творогом и бананом! Благодаря тому, что тесто для этих десертных вафель включает в себя кукурузную, ржаную и овсяную муку, вкус получается достаточно необычным, разносторонним. Заметьте, пшеничная мука совсем не используется, и тем не менее тесто выходит отменным, вафли получаются мягусенькими и пропекаются на ура. Отсутствие сахара компенсируется сладостью бананового пюре, для меня этого оказалось вполне достаточно в диетической интерпретации блюда, как вариант — подавать вафли с мёдом, тогда и вовсе отсутствие сахара будет незаметно. Настоятельно рекомендую попробовать такие вафли всем владельцам электровафельницы — это быстро, вкусно и полезно!
Диетические вафли: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 24,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
205
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления диетических вафель в электровафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты: творог нежирный, банан, кукурузная мука, ржаная мука, овсяная мука, масло подсолнечное рафинированное, сода пищевая, куриное яйцо.
Шаг 2:
Спелый банан среднего размера чистим, мякоть перекладываем в миску и разминаем вилкой до получения пюре.
Шаг 3:
Добавляем к банановому пюре творог.
Шаг 4:
Перемешиваем всё той же вилкой творог и банановое пюре, как бы перетирая ингредиенты между собой.
Шаг 5:
Добавляем в получившуюся творожно-банановую массу куриное яйцо.
Шаг 6:
Сюда же вливаем немного подсолнечного масла и тщательно всё перемешиваем.
Шаг 7:
В смесь всыпаем пищевую соду, чайную ложку без горки.
Шаг 8:
Перемешиваем.
Шаг 9:
В другой миске соединяем три вида муки — овсяную, кукурузную и ржаную.
Шаг 10:
Перемешиваем смесь муки, просеиваем через ситечко в миску с основой теста.
Шаг 11:
Ложкой замешиваем однородное тесто клейкой консистенции, чуть гуще, чем тесто для оладий.
Шаг 12:
Готовим диетические вафли в вафельнице для приготовления толстых вафель.
Шаг 13:
По времени приготовления ориентируйтесь на свой прибор. Вафли будут готовы, как только появится румяная корочка.
Шаг 14:
Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 8 больших вафель, примерно по 2 на порцию.
Шаг 15:
Диетические бананово-творожные вафли подавайте на десерт.
Шаг 16:
Обязательно попробуйте такой вид вафель, не пожалеете, это не только вкусно, но и полезно. Приятного аппетита!
Вафли диетические
О пользе цельнозерновой муки наверняка многие слышали и даже видели рецепты. Я недавно познакомилась с этим продуктом, и осталась довольна выпечкой. Дело в том, что полезные вещества сконцентрированы в оболочке зерна. Поэтому цельнозерновая мука богата витаминами группы В и Е, а так же клетчаткой, калием, хромом, железом и кальцием. Такая мука благотворно влияет на процесс пищеварения, она не способна повысить холестерин и уровень сахара в крови, положительно сказывается на состоянии сердца и сосудов. Часто цельнозерновая мука используется для похудения.
Я заметила, что из этой муки можно выпекать не только полезный хлеб, но и сделать сладкие вафли. Так же для теста я беру молочко или кефир. Сливочное масло не добавляю, поэтому выпечка не получается жирной, а наоборот, диетической. Лишь наливаю небольшое количество рафинированного растительного масла. Еще в тесто я добавляю немного маковых зерен, получается вкусно и в то же время красиво.
Вафли диетические из цельнозерновой муки
Тесто для цельнозерновых вафель я не охлаждаю, так как готовлю в вафельнице. Получаются тонкие и хрустящие блинчики. Я их быстро сворачиваю в виде трубочек. Для деток эти трубочки я наполняю творожным кремом или вареной сгущенкой.
как приготовить вафли на кефире с маком
Ингредиенты:
куриные яйца – 2 шт.,
сахарный песок – ¼ ст.,
кефир – 200 мл,
подсолнечное масло – 1 ст.л.,
цельнозерновая мука – 1,5 ст.,
мак – 0,5 ч.л.,
соль – ¼ ч.л.
Процесс приготовления:
1. Сначала я собираю все необходимые мне ингредиенты. Ведь бывает, что чего-то может не хватить во время замешивания теста. И чтобы не бежать в магазин, нужно заранее просмотреть свои запасы. Беру миксер и взбиваю куриные яйца с сахаром до однородного состояния.
2. Потом я беру кефир, он должен иметь комнатную температуру. Наливаю его в яичную массу, хорошо размешиваю.
3. Теперь насыпаю муку и перемешиваю тесто. Густота теста должна быть как для оладушков. Еще совет: если в тесто я добавляю молоко, то муки потребуется немного больше. Мука разная у всех, поэтому ее нужно добавлять так, чтобы получилась нужная консистенция.
4. В тесто насыпаю мак, соль и наливаю немного подсолнечного масла. Из-за присутствия масла вафли не будут прилипать во время выпекания. Так же перед выпеканием нужно смазать и саму вафельницу маслом.
5. Разогреваю вафельницу согласно инструкции, наливаю тесто и жду готовности. Горячую вафлю скручиваю в трубочку, остужаю на противне. Хрустящие вафли подаю к столу. Если они без начинки, то можно их обмакнуть в варенье или сгущенку во время чаепития.
Приятного аппетита!
Как приготовить диетические вафли в вафельнице рассказала Нинель Иванова
Диетические вафли в мультипекаре
Диетические вафли в мультипекаре Редмонд делаются очень быстро, получаются вкусными и хрустящими. Если вы находитесь на жёсткой диете, тогда можно заменить овсяную муку овсяными отрубями, добавить не 2 яйца, а 3 белка. Украсить диетические вафли в мультипекаре можно мёдом или другим вашим любимым подсластителем. Добавить свежие ягоды и фрукты.
Из представленного ниже количества ингредиентов получается 2 венские вафли, для одного человека — это достаточно, вафли очень сытные, но для двоих лучше делать двойную порцию.
Диетические вафли в мультипекаре готовятся просто и легко, за основу взято всего два ингредиента.
Для приготовления рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
овсяная мука или овсяные отруби;
яйца или яичные белки;
банан или другие фрукты, ягоды;
мёд, кленовый сироп, сироп агавы или другой подсластитель.
Также для того, чтобы приготовить вафли в мультипекаре, вам нужны будут сменные панели/формы для квадратных или венских вафель. Именно для этого рецепта вам понадобится панель RAMB-02. Но также можно попробовать использовать панель для тоненьких вафель — RAMB-12.
Панели мультипекаря Redmond дополнительно смазывать маслом не нужно, поскольку у них есть специальное защитное покрытие, благодаря чему вся выпечка не прилипает к насадкам. Теперь готовить здоровую и полезную выпечку для всей семьи стало быстро и просто! 🙂
Выход — 1 порция (2 овсяные вафли), для того чтобы сделать двойную или тройную порцию, увеличьте количество продуктов.
Время приготовления рецепта — вафли в мультипекаре от Редмонд составляет от 4 до 7 минут (в зависимости от мощности напряжения), до аппетитной румяной корочки овсяных вафель.
1. В кухонном комбайне или блендере измельчаем крупные овсяные хлопья в муку, если у вас есть овсяная мука, то этот шаг пропускаете. При использовании овсяных отрубей, можно их измельчить в кофемолке или взбить с яйцами прям так. Добавляем яйца или яичные белки и все взбиваем до однородного густого теста в блендере или комбайне.
2. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-02 для венских вафель. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждём, когда загорится зелёный индикатор. Как только индикатор загорелся, выкладываем овсяное тесто на диетические вафли с помощью ложки или лопаточки.
3. Закрываем мультипекарь Редмонд на замочек и печём диетические вафли от 4 до 7 минут, пока не образуется хрустящая румяная корочка у овсяных вафель (как показано на фотографии).
4. Диетические вафли снимаем с панелей мультипекаря и перекладываем на тарелку. Украшаем ломтиками банана или любых других свежих ягод и фруктов. По желанию поливаем мёдом, кленовым сиропом или сиропом агавы. Приятного аппетита! 🙂
Диетические вафли цельнозерновые в вафельнице: рецепт с фото
ПП-вафли в вафельнице. Овсяно — творожные вафли: ПП- выпечка!
Атака. Ингредиенты: Творог обезжиренный — 100 г. Молоко 1% — 150 мл (можно заменить на воду). Яйцо — 2 шт. Отруби овсяные — 10 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Подсластитель — по вкусу. Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: Взбить яйца с молоком (водой) с подсластителем, добавить сухие ингредиенты, творог и хорошо вымешать тесто, в конце добавить масло.
В вафельнице или на сковороде как оладьи выпекать. Приятного аппетита!
Венские вафли пп в вафельнице. Венские вафли пп из овсяной муки
Сложно ли приготовить венские вафли пп в домашних условиях? Нет, если у вас на кухне есть такой помощник, как мультипекарь. Используя простые и вполне доступные продукты, любая хозяйка сможет состряпать вкусный и полезный десерт.
Здоровый образ жизни и стремление к идеальной фигуре диктуют использовать минимум пшеничной муки, ведь именно из нее выпекают классические венские вафли. Мы же приготовим вафли пп из овсяной муки.
Несмотря на то, чтосодержит достаточно большое количество ккал (369 ккал на 100 г), данная крупа уникальна по своему составу, т.к. содержит два вида клетчатки: растворимую и нерастворимую.Первая — чистит наш организм от шлаков, способствуя улучшению микрофлоры кишечника, а вторая — снижает уровень сахара в крови. Как видим, польза овсянки налицо!
Ну что, приступим?!
P.S. Если у Вас нет мультипекаря, данный рецепт можно использовать для выпечки овсяных вафель в обычной классической вафельнице.
— в одной смешиваем сухие ингредиенты: молотый блендером геркулес (или готовую овсяную муку), соду, корицу и соль
— в другой взбиваем яйца, после чего добавляем молоко, размягченное масло и мед. Тщательно перемешиваем. Готовую смесь выливаем в миску с сухими ингредиентами и вымешиваем до получения однородного теста.Оставим на 10-15 мин. для «дружественного воссоединения» всех составляющих будущего лакомства
— разогреваем мультипекарь, выкладываем порционно: около 2-х больших ложек смеси на каждую из ячеек
— ждем несколько минут и… диетические овсяные вафли пп готовы! Можно приступать к дегустации
А, если еще немного «поколдовать», можно сделать десерт еще более вкусным и красивым. Для этого приготовим шоколадный соус:— несколько кусочков темного шоколада растопим на водяной бане, добавим 1-2 ст. л. молока. Хорошенько перемешаем и соус готов
На овсяные вафли пп нанесем тонкой струйкой, добавим несколько свежих или замороженных ягод (у меня смородина), украсим десерт листиками свежей мяты и подадим к столу.Мммм… красота! А вкусно как! Готовьте с душой и кушайте с удовольствием. Приятного чаепития!
Вегетарианская версия
Если вы не просто придерживаетесь правил , а являетесь вегетарианцем, предлагаем рецепт вафель без добавления ингредиентов животного происхождения. Также они выпекаются без сахара, что полезно для худеющих, диабетиков и людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Для приготовления вегетарианской версии блюда возьмите:
2,5 стакана измельченных овсяных хлопьев;
3 ст. л. оливкового масла;
5 ст. соевого молока;
5 ст. воды;
половину чайной ложки соли.
Все составляющие надо смешать и взбить с помощью блендера до получения однородной массы.
Вафельницу смазать маслом, разогреть и выпекать любимое блюдо.
Предлагаем ознакомиться Как сделать вино из винограда в домашних условиях: рецепт приготовления Хрустящие ароматные вафли – классические, сырные или овощные и фруктовые станут прекрасным решением для завтрака, обеда или ужина. Пробуйте разные варианты, экспериментируйте, ищите самые вкусные рецепты, придерживайтесь принципов ПП, будьте красивыми и здоровыми.
ПП-вафли из творога в вафельнице. Вафли с творогом в электрической вафельнице
Творожные вафли – вкусный и полезный вариант завтрака для детей и взрослых. Даже если кто-то из ваших домашних не любит сырники и творожники, гарантирую, что эту выпечку они скушают с удовольствием.
Пышные, пористые и упругие вафли из творога особенно вкусны с пылу с жару – сразу после выпечки в электровафельнице. Остывшая выпечка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Холодную вафлю можно промазать вареньем, карамельным соусом или вареной сгущенкой, накрыть второй, слегка придавить – и вот вам наивкуснейший вафельный сэндвич, который можно взять с собой в офис, школу или на прогулку.
Готовьте и будет вам вафельное удовольствие!
Ингредиенты:
Рецепт приготовления
В глубокую миску разбить куриные яйца и высыпать сахар. Взбить венчиком до образования светлой пены и полного растворения сахара.
Добавить творог, который предварительно можно протереть через сито или оставить крупинками. Творог смешать с яичной массой.
Влить молоко комнатной температуры, еще раз перемешать ингредиенты ручным венчиком.
Растопить сливочное масло, но не доводить до кипения. Слегка остывшее масло вылить в миску. Энергично поработать венчиком до однородности «мокрой» составляющей теста для вафель.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Высыпать в миску и тщательно размешать до однородности теста.
В итоге получится густое, тягучее тесто, которое надо оставить в покое на 10 минут.
Разогреть мультипекарь по инструкции – пока не загорится зеленый индикатор на крышке. Открыть, смазать съемные панели для вафель подсолнечным маслом кисточкой. Положить по одной ложке с горкой творожного теста из расчета на одно выпекаемое изделие.
Закрыть электрическую вафельницу. Выпекать по инструкции 3-4 минуты до готовности. Точное время выпечки зависит от модели и особенностей вашей вафельницы. Рецепт подойдёт для любой вафельницы, предназначенной для выпечки толстых вафель.
Пышные, румяные и очень ароматные вафли красиво сложить стопочкой и покрыть слоем сахарной пудры.
К чаю подать со сливками, мороженым и любимым вареньем. Свежие сезонные ягоды и фрукты – прекрасное дополнение к творожным вафлям. Готовьте вкусную выпечку и радуйте свою семью!
Несладкие
Венские вафли, рецепты для электровафельницы которых будут полезны большинству хозяек, можно приготовить даже несладкими. Они особенно хорошо подходят для сытных завтраков, питательных перекусов. Достаточно добавить любую мясную или овощную начинку, соус и можно брать вафли с собой на работу, в дорогу, на пикник.
Состав ингредиентов
Для блюда нужно взять:
молоко – 230-250 мл;
муку – 170-200 г;
уксус и соду – по 3 г;
соль – 1 небольшую щепотку;
масло (любое растительное) – 5 мл;
яйца – 1 крупное;
маргарин сливочный – 60-70 г.
Если в запасе оказались только мелкие куриные яйца, лучше использовать сразу 2 шт.
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
В одну большую емкость просеивается вся мука. Для этого процесса удобно использовать как специальный стакан, так и обычное сито.
Соду требуется погасить уксусом и сразу добавить к предыдущему ингредиенту. Для гашения можно использовать и сок лайма, лимона.
В отдельной посуде необходимо смешать желток, заранее отделенный от белка, и молоко. Эта смесь взбивается до получения легкой пенки, после чего вливается к муке.
Маргарин понадобится растопить до жидкого однородного состояния на водяной бане или в микроволновке. Перед добавлением в тесто его потребуется остудить до теплого состояния. В общую массу он вливается медленно и тонкой струйкой.
Подготовленное тесто нужно тщательно взбить до однородности. Далее оно должно постоять около 60-70 мин.
Пока масса «отдыхает», следует заняться оставшимся белком. Он взбивается со щепоткой соли до воздушной легкой консистенции. Далее можно аккуратно перекладывать получившуюся белоснежную массу в основное тесто. При этом нужно постараться не нарушить пышность смеси.
Предлагаем ознакомиться Не закрывается деревянное окно что делать
Электровафельницу требуется нагреть, промазать ее формы небольшим количеством масла и отправить в них тесто запекаться. Готовые вафли выкладываются на решетку и остужаются.
Получившуюся выпечку можно превратить в праздничный оригинальный рецепт, если подавать вафли порционно с шоколадным соусом и 1-2 шариками сливочного мороженого. Обычно во всех электровафельницах предусмотрено антипригарное покрытие.
Но для подстраховки можно смазывать формы устройства жиром. Например, подойдет любое растительное масло или несоленое сало. Пекарский порошок в рецепте любых венских вафель для электровафельницы можно заменять обычной пищевой содой. Последней берется ½ ч. л. на 1 ч. л. пекарского порошка.
Овощные вафли в вафельнице. 15 неожиданных блюд, которые можно приготовить в вафельнице
Вафельница получила своё название не случайно, но многие ошибочно считают, что её можно использовать исключительно для выпекания вафель. При этом каждый, кто хотя бы раз пробовал поэкспериментировать с этим чудо-прибором, знает, что в ней также можно сделать вкусную яичницу, брауни, булочки с корицей и многое другое. Мы собрали для вас 14 лучших рецептов.
Бекон
Да, вы не ослышались: бекон, поджаренный в вафельнице. У вас уже текут слюнки?
Омлет
Как известно, яичница – лучшее дополнение к хрустящему бекону, и это один из самых проверенных рецептов для вафельницы. Ещё из яиц можно сделать омлет, добавив в него нарезанный перец и ветчину. Впрочем, здесь вы свободны в выборе ингредиентов – кусочки бекона и поджаренный лук тоже подойдут.
Сэндвич с яйцом
Отличный вариант для завтрака. В качестве основы для сэндвича подойдет тесто для круассанов – его нужно запечь, как обычную вафлю. Потом жарим яичницу, не закрывая крышку вафельницы, чтобы желток остался целым и невредимым.
Брауни
Брауни без выпекания в духовке? Теперь это стало реальностью! Будьте уверены, ваши дети будут без ума от этого рецепта. К тому же, он гораздо проще варианта с духовкой. В случае вафельницы мы рекомендуем делать тесто более густым.
Чизбургер
Булочка для чизбургера, испеченная в вафельнице до хрустящей корочки – что может быть лучше? Котлету тоже поджариваем на открытой вафельнице, добавив на мясо сыр за несколько секунд до готовности. Кажется, это новый хит сезона.
Пицца в кармашке
Мини-пиццы с пылу с жару определенно будут пользоваться популярностью на дружеских посиделках в качестве альтернативы барбекю. Для их приготовления достаточно поместить начинку для пиццы внутрь сымпровизированных кармашков из готового теста, а затем запечь их в вафельнице.
Хот-доги
Мы тоже сначала не поверили своим глазам. Вместо теста в данном случае подойдет кусок хлеба, обернутый вокруг сосиски и скрепленный зубочисткой. Чтобы он не подгорел, желательно смазать его кляром для вафель или блинов. При желании сосиски можно заменить сыром или котлетой, сделав себе невероятно вкусный завтрак!
Сморы
Если вы уже начали думать, что от вафельницы невозможно желать большего, то обратите внимание на этот рецепт. Смор – это национальный американский десерт с добавлением маршмэллоу и шоколада. Но если скауты обычно готовят его над костром, то вы сможете повторить тот же фокус прямо у себя на кухне.
Кесадилья
Форма тортильи идеально подходит для запекания в вафельнице. Совпадение? Не думаем! Кроме того, такой способ приготовления позволит плотно свернуть лепешку, чтобы начинка не вываливалась при еде. И, что самое лучшее, такую кесадилью можно приготовить практически из всего, что нашлось под рукой или осталось после шумной вечеринки.
Бутерброд панини
Такой панини практически ничем не отличается от обычного, за исключением прямоугольных следов от вафельницы. При приготовлении этого итальянского сэндвича рекомендуется смазать поверхность хлеба сливочным маслом.
Булочки с корицей
Этот рецепт набирает все большую популярность, и не только за свою простоту – булочки в вафельнице получаются просто невероятные! Всего 3 минуты (в противовес 15 минутам, необходимым для выпечки булочек в духовке), и ароматные спиральки готовы!
Вафельное печенье
Для такой выпечки понадобится огромное количество кулинарного спрея и специальное готовое тесто, так что экспериментируйте на свой страх риск.
Мягкие крендельки
Вафельная фактура придаст им довольно симпатичный вид. По тому же принципу из готового теста можно приготовить хлеб для сэндвичей.
Торт «Конфетти»
Оригинальный вафельный торт. Для этого рецепта сгодится любая смесь для приготовления коржей или кексов.
Макароны и сыр
Готовы поспорить, что вы не ожидали такого богатства возможностей от своей вафельницы. Если это так, то поскорее доставайте её с верхней полки и начинайте готовить вместе с нами!
Эти диетические вафли готовятся в основном на кокосовой муке, кокосовом масле и яйцах, а тыквенное пюре придаёт им мягкость и натуральную сладость. Идеальный вариант для приверженцев палеодиеты и для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Пожарьте вафли в электрической вафельнице и подавайте на завтрак или на десерт, полив сверху быстрым малиновым компоте без сахара. Его можно приготовить заранее и использовать вместо джема.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:
Калории 240, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 15 г., белки 4 г., углеводы 21 г., клетчатка 12 г., холестерин 0 мг., натрий 290 мг., сахар 7 г.
3 ст. л. нерафинированного кокосового масла, растопленного и немного остывшего + дополнительно для смазывания вафельницы
1,5 ч. л. ванильного экстракта
6 больших яиц, взбитых
6 ст. л. кокосовой муки
1 ч. л. винного камня
0,5 ч. л. соды
Приготовление блюда по рецепту:
Положите половину всей малины в небольшую кастрюлю, добавив щепотку соли и 2 ст. л. воды. Нагрейте на умеренно сильном огне, периодически помешивая, пока малина не полопается и смесь не закипит и не загустеет до консистенции варенья, 6-8 минут. Вмешайте оставшуюся малину и выключите плиту. Оставьте настаиваться до готовности к подаче.
В миске среднего размера смешайте тыквенное пюре, кокосовое масло, ваниль и яйца. Затем энергично вмешайте кокосовую муку, винный камень, соду и 1/4 ч. л. соли, чтобы не осталось комков.
Разогрейте вафельницу до умеренно сильного жара и смажьте обе половины кокосовым маслом. Заполните каждую секцию вафельницы примерно на три четверти (часть секции должна быть видна). Жарьте вафли, пока они не станут золотисто-коричневыми и слегка хрустящими, 6-10 минут. Готовые вафли сложите на тарелку, накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 95°С, чтобы они не остыли. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
Категории:
7 продуктов, которые можно приготовить в вафельнице, но не вафли
Раньше я думал, что вафельницы предназначены только для вафель. Боже, я был неправ. На Pinterest есть целый мир «вафель», приготовленных из тертого сладкого картофеля или кукурузных собачек в вафлях. Люди кладут тесто для пирожных в вафельницы, пончики и тесто для пиццы. Есть даже целая книга, основанная на успешном блоге под названием Will It Waffle?
Когда я изучал эти фотографии, я понял, что любой, у кого есть дети, должен вытащить свою вафельницу из подвала и начать экспериментировать.Фактически, вафельницы могут быть тем волшебным инструментом, на который вы всегда надеялись, и который может превратить пищу, которую отвергают ваши дети, в соблазнительную еду. Вафельницы не только делают абсолютно все хрустящим, что в значительной степени является пищевой необходимостью для детей, но они также являются прекрасным способом оживить остатки (попробуйте воткнуть туда остатки равиоли, и вы поймете, что я имею в виду). Лучше всего: они заставляют все выглядеть как вафля. Эй, ребята, это не цуккини, это вафля! Это не вчерашние спагетти, это хрустящие вафли из спагетти-пирога.
Вот несколько идей о том, как выйти за рамки вафель в вафельнице, от полезных для здоровья продуктов, которые могут понравиться овощам, до блюд, которые предназначены исключительно для детей:
Фото Fit Mitten Kitchen
1. Veggie Waffles
В отличие от сковороды, вафельница может готовить картофельные оладьи одновременно с обеих сторон, обеспечивая идеальную хрусткость без переворачивания. Но не ограничивайтесь картошкой. Измельченные кабачки, сладкий картофель, морковь, кабачки любого типа — все эти овощи можно измельчить и приготовить до хрустящей корочки в вафельнице.Просто нашинкуйте овощи на терке и выжмите из них как можно больше влаги. Смешайте измельченные овощи с солью, перцем и любыми травами и специями, которые вам нравятся. Затем слегка смажьте маслом или сливочным маслом каждую сторону вафельницы и добавьте овощи. Готовьте в соответствии с инструкциями производителя вашего утюга. Используйте этот рецепт как руководство.
Вафельница также отлично подходит для приготовления овощного пюре. Сделайте вчерашнее картофельное пюре, сладкий картофель или пюре из мускатной тыквы и сделайте из них вафли, которые понравятся детям.Чтобы получить более плотную вафлю без зерна, возьмите совет из блога Fit Mitten Kitchen и добавьте кокосовую муку (обычная мука, конечно же, здесь тоже подойдет). Если детям это нравится, можно полить эти вафельные овощи яичницей или йогуртовым соусом и дополнительно добавить овощи. Или вы даже можете вставить между ними немного сыра или индейки и съесть их в виде бутерброда.
34 простых и полезных рецепта вафель
У нас есть 34 причины отказаться от ваших вафельниц — и они не помешают достижению ваших целей в отношении здоровья.В этих рецептах полезных вафель найдется что-то для всех, от тех, кто придерживается кето диеты, до тех, кто просто хочет сладкого завтрака. А с Международным днем вафель, который отмечается 25 марта, нет лучшей причины, чтобы вытащить вафельницу.
Одеваете ли вы их или одеваете, мяч полностью на вашей стороне. А чтобы узнать о других рецептах завтрака, ознакомьтесь с этими 50 рецептами из овсяных хлопьев на ночь.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Зачем добавлять протеиновый порошок в смузи, если его можно добавить в вафельное тесто? Эти протеиновые вафли — идеальное начало дня.
Получите наш рецепт белковых вафель.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если вы не использовали вафли в качестве средства доставки ветчины и яиц, почему бы и нет? Вы станете новообращенным, попробовав этот рецепт.
Получите наш рецепт пикантных вафель с ветчиной и яйцом.
СВЯЗАННО: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!
Пози Брайен / Ешь это, а не то!
Этот рецепт для Whole30 идеально подходит для тех, кто предпочитает пикантные вкусы сладким.Кроме того, вы добавите в еду неожиданные овощи.
Получите наш рецепт пикантных вафель из пастернака.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Откроем секрет: эти вафли сделаны из сыра. Да, сыр! Вы не захотите поливать их сиропом, но вам понравится хрустящая добротность.
Получите наш рецепт кето-вафель.
Lauren Volo Photography
Хорошо, значит, это не технически вафель.Но они сделаны в вафельнице и станут прекрасным дополнением к вашему завтраку.
Получите наш рецепт пряных конфет из цветной капусты с вафлями.
Предоставлено Sallys Baking Addiction
Эти пушистые вафли из цельнозерновой муки — идеальный способ начать утро. Сделанные из цельнозерновой муки, чистого экстракта ванили и корицы, эти вафли достигают идеальной текстуры за счет пищевой соды. Если вы хотите добавить сладости в этот рецепт, обязательно добавьте кокосовый сахар или полейте вафли маслом и медом.
Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».
Любезно предоставлено Cookie и Kate
Возможно, вы знакомы с банановым ореховым хлебом и хлопьями с банановыми орехами, но пробовали ли вы когда-нибудь вафельную версию этой вкусной комбинации? Этот простой рецепт, состоящий из цельнозерновой муки, нарезанных грецких орехов, пюре из бананов, мускатного ореха и кокосового масла, занимает всего 20 минут. Нам особенно нравится, как эти вафли покрыты свежими ломтиками банана и сбрызнуты чистым кленовым сиропом.
Получите рецепт у Куки и Кейт.
Любезно предоставлено Vegan Richa
Отойдите в сторону, рогалики для пиццы — у нас есть еще один захватывающий рецепт в городе. Эти аппетитные вафли, приготовленные из теста для пиццы с добавлением ароматных трав, наполнены освежающими ингредиентами, включая веганскую моцареллу, нарезанный перец, нарезанные грибы и острый томатный соус. Не забудьте заранее приготовить и заморозить их, чтобы быстро и легко приготовить еду в любое время.
Получите рецепт от вегана Ричи.
Любезно предоставлено The Cosy Cook
Этот рецепт вафли с бананом и черникой не только восхитителен, но и готовится из нескольких ингредиентов. Все, что вам нужно, это три предмета, которые легко найти: бананы, яйца и черника. Таким образом, вы можете приготовить вкусный завтрак, на приготовление которого уйдет всего несколько минут. Эти вафли без муки, поданные без добавок или с добавлением сливочного масла и сиропа, обязательно станут хитом.
Получите рецепт от The Cozy Cook.
Предоставлено Simply Quinoa
Эти вкусные вафли без глютена готовятся с помощью неожиданного кухонного приспособления: блендера.Секрет этого простого рецепта состоит в том, чтобы смешать безглютеновый овес, молоко, банан и яйца, а затем добавить киноа и нарезанную клубнику. Эти вафли, поданные с медом и бананами на завтрак или со свежими взбитыми сливками для позднего перекуса, обязательно станут идеальным выбором.
Получите рецепт от Simply Quinoa.
Любезно предоставлено Heartbeet Kitchen
Возможно, раньше вы ели бублик и пасту для завтрака, но пробовали ли вы когда-нибудь вафли с лососем и сливочным сыром? Эти пикантные мини-вафли, приготовленные из чесночного порошка, копченого лоха и измельченного свежего чеснока, представляют собой инновационный подход к проверенной классике.Они идеально подходят для следующего домашнего бранча вместе со свежевыжатым апельсиновым соком и нарезанными фруктами.
Получите рецепт в Heartbeet Kitchen.
С любезного разрешения Real Food от Dad
Эти плавленые вафли с тунцом могут быть одним из самых вкусных и захватывающих способов поесть консервированного тунца. Эти сытные вафли, приготовленные из белого тунца альбакора, майонеза и проволоне, можно взбить за считанные минуты. Наша любимая часть — это его неожиданные надстройки, которые включают измельченную краснокочанную капусту, свежую кинзу, морковь и лимонный сок, которые придают дополнительный вкус и объем и без того аппетитному рецепту.
Получите рецепт от папы «Настоящая еда».
Любезно предоставлено Simply Quinoa
Если вы хотите добавить в обед вашей семьи дополнительные питательные вещества, попробуйте этот пикантный рецепт вафель. Эти вафли без глютена и молочных продуктов приобретают свой фирменный пикантный вкус благодаря сочетанию миндальной муки, муки из киноа и льняной муки в сочетании с морской солью и оливковым маслом. Сверху добавьте хумус, нарезанный авокадо, микрозелень и яйцо-пашот, чтобы приготовить по-настоящему изысканный домашний завтрак.
Получите рецепт от Simply Quinoa.
Предоставлено The Healthy Maven
Эти вафли доказывают, что морковный пирог предназначен не только для десерта, но и для завтрака. Это полезное блюдо для завтрака, приготовленное из йогурта, тертой моркови, измельченных грецких орехов, мускатного ореха и изюма, можно приготовить менее чем за полчаса. Одна из наших любимых частей — это то, что он также покрыт терпким йогуртом, который является отличной альтернативой традиционной глазури из сладкого сливочного сыра из морковного торта.
Получите рецепт у Здорового Мавена.
Любезность Running to the Kitchen
Этот рецепт овсяных вафель с вишней похож на вишневый пирог на завтрак, только более здоровый. В этом захватывающем рецепте вафли из овсяной муки с протеиновыми добавками покрыты терпкой вишневой начинкой, для изготовления которой используются простые в приготовлении замороженные вишни.
Получите рецепт от «Беги на кухню».
Любезно предоставлено Well Plated
Пропустите питательный пирог ангела и вместо этого сделайте партию цельнозерновых вафель.В этом песочном пироге есть не только полезный десерт, но и король суперпродуктов. Кокосовое масло берет на себя все, от избавления от дряблости, ограничения аппетита, наращивания мышечной массы и улучшения функционирования органов до борьбы с инфекциями.
Получите рецепт в Well Plated.
Предоставлено Lemon Tree Dwelling
Черника и апельсин — неожиданное сочетание вкуса, которое работает. Давай, оладьи с лимоном и рикоттой!
Получите рецепт в Доме лимонного дерева.
Любезно предоставлено Foraged Dish
Вы ели нас в картофельных оладьях. Соблюдаете ли вы палеодиету, едите без глютена или просто ищете способ оживить завтрак, эти «вафли» — все.
Получите рецепт из Собранного Блюда.
Предоставлено Go Go Gourmet
Несмотря на распространенное мнение, обезжиренные молочные продукты — это не лучший вариант. Добавление в этот рецепт молочных продуктов, таких как бри, является частью сбалансированной диеты.
Получите рецепт от Go Go Go Gourmet.
Любезно предоставлено Climbing Grier Mountain
Мы знаем, что День Благодарения был в ноябре, но это не значит, что наши вкусовые рецепторы не жаждут всего его исправления, особенно когда в смесь добавляются вафли и яйца.
Получите рецепт у восхождения на гору Гриер.
Любезно предоставлено Averie Cooks
Эти ароматные вафли подавят ваш аппетит, придадут вам сияющий цвет лица и помогут вам оставаться верными своему плану тренировок. Это все благодаря пользе тыквы для здоровья!
Получите рецепт в Averie Cooks.
Любезно предоставлено Inspiralized
Пастернак и чеснок могут не входить в ваш список ингредиентов для вафель, но они должны быть! Этот пикантный рецепт заставит вас переосмыслить, какими могут быть вафли.
Получите рецепт от Inspiralized.
Предоставлено Creme de la Crumb
Благодарю греческих богов за эти низкокалорийные и нежирные вафли. Белый продукт содержит насыщающий белок, укрепляющий кости кальций и полезные кишечные пробиотики, которые, как было показано, улучшают когнитивные функции и останавливают вздутие живота.
Получите рецепт от Creme de la Crumb.
Предоставлено Poor Mans Gourmet Kitchen
Орео и вафли одержимы? Боги еды наконец ответили на ваши молитвы этим. Возьмите вилку и доставьте удовольствие своим вкусовым рецепторам (но ограничьтесь одной порцией). Чтобы снизить количество жира и сахара, выбирайте два обезжиренных орео на порцию.
Получите рецепт на кухне для гурманов для бедняков.
Любезно предоставлено The Healthy Maven
Эти вафли содержат один из лучших растительных источников жирных кислот омега-3, которые борются с воспалениями и устойчивым абдоминальным жиром.Уникальный баланс в семенах чиа белков, жиров и клетчатки дает вам длительную энергию. Более того, они впитывают воду, увеличиваясь в 10 раз по своему весу в жидкости, помогая вам чувствовать себя сытыми и наполненными энергией.
Получите рецепт у Здорового Мавена.
Предоставлено папой Real Food
Жареный цыпленок и вафли — один из основных продуктов питания Юга. Добавьте в смесь сыр, и вы попадете на опасную территорию. Однако этот рецепт, содержащий всего 292 калории и 13,7 грамма белка для наращивания мышечной массы, вряд ли станет пустяком.
Получите рецепт в Real Food By Dad.
Предоставлено Gimme Some Oven
Ищете способ добавить больше овощей в рацион вашего ребенка (или в ваш собственный)? Несмотря на внешний вид, в этих вафлях спрятаны кабачки. Низкокалорийная зеленая тыква богата утолщающей голод клетчаткой и содержит больше понижающего артериальное давление калия, чем банан!
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Предоставлено Sassy Kitchen
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Proteome Research , ежедневное употребление небольшого количества шоколада может помочь вам расслабиться и достичь ваших целей в отношении здоровья.И какой лучший способ добавить немного шоколада в свою жизнь, чем эти вафли в шоколаде?
Получите рецепт в Sassy Kitchen.
Любезно предоставлено Just a Taste
Сэкономьте примерно 200 калорий, 10 граммов жира и 25 граммов углеводов, если потратите пять минут на приготовление этих вафельных пирожных вместо того, чтобы останавливаться в Panera.
Получите рецепт от Just A Taste.
Любезно предоставлено Food Lust People Love
Цветная капуста — универсальный овощ, заменяющий все, от корки для пиццы, риса и картофеля до вафель.И не зря; цветная капуста содержит мало углеводов, богата витаминами C и B и впитывает любые вкусы, с которыми она сочетается. Этот безглютеновый рецепт с таким питательным профилем подходит для любой диеты.
Получите рецепт в Food Lust People Love.
Предоставлено Tasty Kitchen
Красный бархат — божественно все, особенно когда его можно съесть за завтраком. Самое приятное: эти вафли достаточно невинны, чтобы вписаться в ваш день, не увеличивая талию.
Получите рецепт в Tasty Kitchen.
С любезного разрешения Mom on Time Out
Комбинация PB и банана — это брак, заключенный на небесах. А включение в свой рацион большего количества полезных жиров также имеет много преимуществ для здоровья.
Получите рецепт от Mom On Time Out.
Предоставлено Eats Well with Others
Пикантный и питательный, этот флорентийский рецепт яиц наполнит вас, но не наполнит вас. Плюс очень вкусно.
Получите рецепт от «Хорошо питается с другими».
Любезно предоставлено Minimalist Baker
Эти вафли веганские и не содержат глютена, но вы никогда не узнаете об этом по тому, насколько они восхитительны.
Получите рецепт от Minimalist Baker.
И чтобы узнать о других способах правильного начала дня, не пропустите эти 30 идей здорового завтрака, одобренные диетологами.
15 изобретательных рецептов вафельниц — больше, чем просто завтрак
Простите, блины.Вафли украли наши сердца, и мы не боимся рассказать об этом миру! Почему? Скромная вафельница — это больше, чем просто пони: с помощью этого кухонного гаджета можно приготовить омлеты, приготовить кукурузный хлеб, хрустящие картофельные оладьи и многое другое. Так что стряхните пыль с этого кухонного оборудования, потому что у нас есть 15 потрясающих полезных для здоровья вафельниц и , которые вы можете попробовать на завтрак или ужин. Лесли Ноуп может не одобрить эти новомодные вафли, но мы уверены, что ваши вкусовые рецепторы понравятся.
15 полезных рецептов вафельницы
1.Омлет вафли Выкиньте сковороду и приготовьте омлет в вафельнице. Самое крутое: вам не нужно парить над плитой — ваша вафельница автоматически выключится, когда яйца будут приготовлены и готовы к употреблению. Нарежьте свои любимые овощи кубиками и бросьте их в утюг, чтобы получить дополнительные питательные вещества. Фото и рецепт: Jennifer / Kirbie Cravings
СВЯЗАННЫЙ: 10 неожиданных рецептов омлета в любое время дня
2.Cornbread Waffle BLTs Любители бекона, сделайте свой BLT более полезным, подавая его с легким вафельным кукурузным хлебом вместо обработанного белого хлеба. Пикантные вафли на основе кукурузы дополняют хрустящий салат, айоли на основе греческого йогурта и отличный бекон, который в умеренных количествах является хорошим источником жира. Фото и рецепт: Megan / The Housewife in Training Files
3. Вафельные оладьи с цуккини и пармезаном Не любите зелень? Добавьте к этим оладьям немного овощей на ужин (или на ужин с детьми).Цукини — хороший источник марганца, витамина С и клетчатки, благодаря которым вы дольше будете сыты. Попробуйте использовать смесь цельнозерновой и универсальной муки для дополнительных зерен или муку без глютена для аллергиков. Фото и рецепт: Kimber / The Pinning Mama
4. Вафли с лапшой из сладкого картофеля и тыквенными специями Для этого изобретательного рецепта вам понадобятся всего три ингредиента. Соберите сладкий картофель, тыквенную приправу и яйцо и готовьте! Перед тем, как класть в вафельницу, вам нужно будет обжарить и обжарить окорочка, но великолепная текстура будет стоить вашего времени. Фото и рецепт: Ali / Inspiralized
5. Вафли с начинкой из бекона и лука Бенедикт Кого волнует, что пещерные люди не владели вафельницами? Эти палео-дружественные (и безглютеновые) вафли Benny вам понравятся. Голландский соус обычно готовят из жирных сливок, но этот вариант остается легким с яичным желтком, лимонным соком и топленым маслом. Взбейте его накануне вечером, храните в холодильнике, а затем поджарьте перед подачей, если хотите. предстоящий. Фото и рецепт: Danielle Walker / Against All Grain
6. Вафли Chana Masala Удивите свои вкусовые рецепторы, приготовив индийскую еду в виде вафель. Чатни с кинзой и мятой и смесь овощей и картофеля делают этот гибридный ужин гарантированным победителем. Вафельная основа не содержит глютена благодаря муке из нута. Фото и рецепт: Kristy / Keepin ’It In Kind
7.Шоколадные вафли с протеином из конопли Нужен веганский шоколад? Эти вафли, наполненные какао, будут мягкими, как подушечки, но обогащенными протеином благодаря банановому пюре, протеину конопли и семенам чиа. Удвойте рецепт, если вы кормите более двух человек. Фото и рецепт: Lori / Purely Twins
СВЯЗАННЫЙ: 21 рецепт протеинового порошка для любителей шоколада
8. Вафли из цуккини с высоким содержанием белка Этот рецепт хлеба с цуккини, содержащий 10 граммов белка и всего 225 калорий на вафлю, — это полезный домашний рецепт.Использование муки из полбы увеличит потребление ниацина и белка. А настоящий кленовый сироп по-прежнему отлично подойдет к этому нетрадиционному блюду. Не любите сладкое? Вместо этого добавьте сезонные ягоды. Фото и рецепт: Сара / Приготовление тимьяна для здоровья
9. Тыквенные вафли с кукурузным хлебом Вы находитесь в 30 минутах и одной миске от этих пикантных кругов вкусности. В одной вафле содержится 159 калорий, поэтому #putaneggonit, если вам нужен дополнительный белок для насыщения.Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще две столовые ложки миндального молока. Фото и рецепт: Dana / Minimalist Baker
10. Здоровая хрустящая курица и вафли Ничто так не говорит о южной еде души, как жареный цыпленок и вафли. Эта более легкая версия заменяет жареную птицу запеченной птицей, покрытой измельченными кукурузными хлопьями. Кроме того, замена цельнозерновой муки на обычную белую муку означает, что вы получите дополнительный витамин B и антиоксиданты. Фото и рецепт: Caroline / Шоколад и морковь
11. Хэшбрауни с вафлями халапеньо Поднимите свой завтрак на новый уровень, используя вафельницу для приготовления идеально хрустящих драников. Соедините их с болгарским перцем и тофу, чтобы получить поистине захватывающий (и насыщенный белками) поздний завтрак после тренировки. Фото и рецепт: Кэти / Veggie and the Beast Feast
12.Безглютеновые протеиновые вафли Не ищите более низкоуглеводный способ начать свой день. В этом рецепте содержится целых 16 граммов белка, а это значит, что вы не будете голодать на обед в середине утра. Сверху вафли добавьте ложку орехового масла для дополнительной клетчатки. Фото и рецепт: Ли Херш / Life by DailyBurn
13. Яблоки, запеченные в вафельнице Закусочная атака? Эти хрустящие яблоки будут готовы к употреблению примерно через минуту, поэтому они идеально подходят для быстрого взбивания в случае голода.Фрукт будет естественно сладким, но вы можете добавить немного сахара с каждой стороны, если хотите, чтобы мякоть немного карамелизировалась. Фото и рецепт Stef / Cupcake Project
СВЯЗАННЫЙ: 10 удивительных рецептов яблок
14. Банановые вафли Поскольку эти веганские вафли из бананового хлеба собираются так быстро, вы сможете наслаждаться ими и в будние дни. Даже с шоколадной стружкой это полезное блюдо содержит всего 239 калорий, так что оно не будет отягощать вас до конца дня. Фото и рецепт: Dana / Minimalist Baker
15. Низкоуглеводные красные бархатные вафли Эти пушистые лакомства приобретают красный цвет благодаря свекольному пюре, но по вкусу они все равно напоминают сладкое лакомство на завтрак. Сюрприз: внутри спрятано 19 граммов протеина. Буйа! Сверху посыпьте крем-сырной глазурью из греческого йогурта. Фото и рецепт: Джессика / Десерты с пользой
2 Ингредиенты Chaffles | Дай мне вкусный
Узнайте, как приготовить идеальные чаффле (сырные вафли) всего из 1 чистого углевода в каждом и всего из 2 ингредиентов менее чем за 10 минут! Эти кето-мякины станут идеальным завтраком и булочками, подходящими для кето-диеты.
Keto Chaffles сейчас в моде, и если вы соблюдаете кето-диету, то я уверен, что вы слышали о chaffles. Chaffles — это низкоуглеводные, кето-дружественные, без сахара, и они идеально подходят практически всем, кто хочет снизить потребление углеводов!
Сегодня я собираюсь показать вам, как быстро и без усилий приготовить традиционные чаффе менее чем за 10 минут. Чаффле — отличное «углеводное» средство по утрам, когда вам хочется вафель или чего-нибудь хлеба, а также отлично подходит для использования в качестве булочки для бутербродов с гамбургерами или хлеба практически для любого бутерброда.
ЧТО ТАКОЕ ЧАФФЛИ?
Слово «чаффле» относится к вафле, приготовленной из сыра и яиц . Basic Chaffles не содержит муки, разрыхлителя или каких-либо других ингредиентов. Из смеси яйца и сыра получаются идеальные воздушные вафли со слегка хрустящей сырной поверхностью. Этот вирусный тренд с низким содержанием углеводов очень удобен для кето, очень прост в приготовлении и СУПЕР низким содержанием углеводов, поэтому из него получается идеальный кето-хлеб.
КАКУЮ ВАФЛИНУ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ЧАФЕ?
Чаффлы обычно делают в этой маленькой вафельнице.Он великолепен, потому что он очень маленький и из него получается солома идеального размера, которую можно использовать в качестве порции булочки или хлеба. Благодаря диаметру 4 дюйма, это идеальный размер булочки, яичного кекса, хлеба и бутерброда.
Он очень ДЕШЕВЫЙ (менее 10 долларов), быстро нагревается и его довольно легко хранить, потому что он очень маленький. Он также доступен в нескольких милых цветах, так что оно того стоит, если вы будете делать мякину (или даже традиционные вафли) регулярно!
По этому рецепту можно приготовить 4 небольших мякиша или 2 стандартные бельгийские вафли размером с вафельницу.Подойдет любая другая вафельница, но не забудьте заполнить ее ровно настолько, чтобы заполнить утюг.
КАКОЙ СЫР ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ШАФЛЫ
Чаффлс можно приготовить практически из любого плавленого сыра. Если вы собираетесь использовать чеснок в качестве булочки или хлеба, выбирайте тертый чеддер, перец джек, сыр Монтерей джек или любую смесь сыров (мексиканская смесь, смесь тако, смесь пиццы).
Если вы делаете чаффлес для подачи с сиропом в качестве вафель, моцарелла может быть лучшим вариантом, потому что у нее нет сильного аромата и по вкусу она напоминает обычные вафли.
Лично мне нравится использовать чеддер, потому что я большой поклонник чеддера, поэтому решать вам, что вы предпочитаете или что уже есть в холодильнике! 🙂
КАК СДЕЛАТЬ ШАФФЕТЫ
Взбейте яйца и любой плавящийся сыр и положите в мини-вафельницу (или обычного размера) на 2-3 минуты или до хрустящей корочки и золотистого цвета.
Вы узнаете, что мякины готовы, когда они надулись, образовали хрустящую корочку и с легкостью отделились от вафельницы.
ЧТО ЕЩЕ Я МОГУ ДОБАВИТЬ В ЧАФЕЛЬ?
Честно говоря, возможности безграничны. В ближайшие недели я расскажу о других вариациях рецептов мякоти (обязательно подпишитесь на нас в Facebook, чтобы получать все обновления!).
Для приготовления шоколадной мякины: Добавьте в тесто 2 столовые ложки какао-порошка и 1 столовую ложку подсластителя.
Чтобы приготовить чаффле для пиццы: Добавьте в тесто 2 столовые ложки соуса для пиццы и 1 столовую ложку миндальной муки.
Чтобы приготовить тыквенный мякиш: Добавьте в тесто 2 столовые ложки тыквенного пюре, а также столовую ложку миндальной муки и подсластителя.
Для приготовления чаффле из чеснока и пармезана: Добавьте в тесто несколько столовых ложек сыра пармезан, щепотку чесночного порошка и итальянскую приправу.
МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ЧАФФЕЛЬ?
Да, мякины можно замораживать. Поместите их в сумку, подходящую для морозильной камеры, и заморозьте до 14 дней.Повторно нагрейте в тостере для получения хрустящей текстуры или в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.
2 ингредиента Chaffles (только по 1 чистому карбюратору!)
Узнайте, как приготовить идеальные чаффле (сырные вафли) всего из 1 чистого углевода в каждом и всего из 2 ингредиентов менее чем за 10 минут! Эти кето-мякины станут идеальным завтраком и булочками, подходящими для кето-диеты.
Распечатать Показатель
Курс: завтрак
Кухня: американская
Ключевое слово: chaffles, keto, quick, recipe
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Порций: 4 чаффле
калорий: 115 ккал
Ингредиенты
2 больших яйца
1 чашка мелкой моцареллы или чеддера
Инструкции
Предварительно нагрейте вафельницу.
Взбейте яйцо и сыр в средней миске.
Вафельница с кулинарным спреем или маслом.
Вылейте примерно 1/4 часть смеси в вафельницу и готовьте 2-3 минуты или до золотистого цвета. Удалите и повторите для оставшегося теста.
Подавать как вафли с блинным сиропом или использовать как хлеб для бутербродов!
Примечания
Примечание * Если вы используете обычную вафельницу или бельгийскую вафельницу: налейте половину теста или столько, чтобы оно поместилось в вафельнице, готовьте 3-4 минуты или до золотистого цвета; при необходимости повторите.
Яйца — один из основных продуктов нашего завтрака.
Однако эти забавные вафли с яичницей-болтунью были созданы посреди «солидной» ночи.
Кто готов научиться делать яичницу по-новому?
Вафли обычно являются любимым блюдом на завтрак.Однако чаще всего у нас на ужин вафли. Когда мое творчество и энергия иссякают, я выбираю легкий ужин, а легкий ужин требует продуктов для завтрака и моей верной вафельницы.
Нет ничего проще в приготовлении, чем вафли, блины, запеченная овсянка, яичница, фриттата, свежие фрукты или йогуртовое парфе. Продукты для завтрака всегда побеждают!
Белок, проверьте. Углеводы, проверьте. Овощи и фрукты, проверьте. Альт!
Я думаю, что находить новые способы упаковки проверенных рецептов — это очень весело.Хотя я могу есть одну и ту же пищу снова и снова и при этом быть счастливым, как моллюск, детям, как правило, нужно немного больше разнообразия. Они мало что знают, обычно это один и тот же рецепт, только представленный в другом виде.
Вафли с яичницей-болтунью, 4 ингредиента #healthy #fun #breakfast #sammisrecipes Click to Tweet
Введите эти вафли с яичницей. Знаете ли вы, что 4 простых ингредиента в этом рецепте — это те же ингредиенты, которые я использую для приготовления яичницы?
Ага, я почти убиваю эту мамашу.😉
га! Совершенно шучу. Я действительно понятия не имею, что делаю.
PS… Попробуйте добавить эти готовые яичные вафли в школьные ланч-боксы!
Честно говоря, я не всегда добавляю сыр в наш обычный рецепт яичницы, но я настоятельно рекомендую его в этом.
Причина в том, что эти яичные вафли сжимаются до шаткой формы без дополнительной стабильности сыра. Эти яичные вафли сохранят вафельную форму благодаря сыру.
Можем ли мы воспользоваться моментом и поразиться слову, которое я только что придумал, «тупой»?
Я почти уверен, что Webster’s добавит его в свой словарь в любой год. 😉
Я так рада поделиться этим последним рецептом с вашей семьей! Надеюсь, вам понравится этот полезный и веселый рецепт яиц с теплой партией обычных вафель, потому что может ли у вас когда-нибудь слишком много вафель на тарелке?
Ответ — нет. Нет, не можешь. 🙂 Наслаждайтесь этим классным рецептом, друзья!
Вафли с яичницей
Попробуйте яичницу по-новому! Если у вас есть вафельница, и вы любите низкоуглеводный и чистый завтрак или идеи для завтрака, то этот вариант для вас.Добавьте любые приправы, которые вам нравятся, и вы получите новый веселый способ съесть свой сырный рецепт яиц. Из этих здоровых и пушистых вафель можно сделать бутерброд с беконом или обжаренными овощами между ними.
Вылейте яичницу-болтунью в предварительно разогретую вафельницу. НЕ переполняйте, иначе у вас будет яичный беспорядок! Закройте крышку и дайте готовиться.
Вафли готовы, когда вафельница перестает готовить на пару и вафли приобретают светло-золотисто-коричневый цвет.
Используйте любые приправы на ваш выбор! Этот рецепт — всего лишь начало, добавьте свои любимые приправы или используйте свою любимую яичницу-болтунью. У меня есть домашняя приправа, которую я использую для своих яиц, которая восхитительна в этом рецепте.
Chaffles: 20+ лучших кето-вафель, которые нужно попробовать как можно скорее!
ОПУБЛИКОВАНО · ИЗМЕНЕНО · Автор [Урваши Питре] · 1748 слов.· Около 9 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 16 комментариев
Что такое чаффле (кето-вафля)? Если вы едите с низким содержанием углеводов или кето, вы, вероятно, слышали всю ярость о мякинах! Позвольте мне показать вам, что они из себя представляют и почему они заслуживают такого ажиотажа, а также все рецепты, которые вам нужно попробовать!
]]> Перейти к:
Из чего сделана череда?
Основы — это некоторая комбинация яиц и сыра, но отсюда вы можете играть как сумасшедшие.Вы можете использовать различные сыры, включая сливочный сыр, сыр пармезан и т. Д. В некоторые добавляют миндальную муку, семена льна и разрыхлитель, в другие — нет.
Почему это называется беспорядком?
Из большинства рецептов, включенных в этот пост, вы заметите, что основным ингредиентом является сыр.
Сыр + Вафли = Чаффлс
Как приготовить простую кето-вафлю?
Ниже мой базовый рецепт кето вафель (чаффлс) :
1 взбитое яйцо
1/2 стакана сыра
Слой 1/4 стакана сыра на дне вафельницы.
Добавьте половину взбитого яйца.
Выложите сверху другую 1/4 стакана сыра.
Готовьте до хрустящей корочки. Имейте в виду, что при остывании мякоть становится более хрустящей.
Кето Вафли в моде, потому что даже при том, что у меня есть тонна рецептов хлеба Кето, таких как мой Кето Хлеб , Кето сырные маффины , Кето-черничные маффины , Кето-блинчики с капустой и Хлебные палочки с цветной капустой00050006 и — иногда люди хотят что-то low carb и хлеб, что они могут сделать в мгновение ока.
Отсюда Chaffle .
Можно ли сделать чавку без вафельницы?
Вы можете использовать те же рецепты, что и я, для некоторых вкусных чаффле и готовить их на сковороде, как блины или лепешки. Если вам нужна настоящая текстура вафель, которой славятся chaffles , вам понадобится вафельница.
Люди пользуются наибольшим успехом, используя эту мини-вафельницу Dash для приготовления вафель с низким содержанием углеводов .Он идеального размера для быстрого приготовления и идеально подходит для получения хрустящей корочки.
Причина, по которой маленький лучше всего, заключается в том, что вы можете приготовить бутерброды с чаффле, используя вафельницу мини-размера. С большим или более толстым chaffle он может сделать очень толстый бутерброд.
Могу ли я сделать трещину в обычной вафельнице?
Вы можете использовать полноразмерную вафельницу, такую как этот Cuisinart, но постарайтесь не использовать бельгийскую вафельницу, так как на то, чтобы хрустеть толстой вафельницей, требуется целая вечность.Хитрость заключается в том, чтобы готовить его достаточно долго, чтобы он как следует рассыпался по рецепту мякины .
Можете ли вы заморозить чейффл?
Да, можно заморозить мякинов . Поместите их в пакет для морозильной камеры, положив между ними лист пергаментной бумаги, или просто заморозьте в небольших пакетах для морозильной камеры, по два на пакет.
Можно ли разогреть чафлес?
Вы можете разморозить в микроволновой печи или фритюрнице при 300F в течение 2-3 минут максимум, когда будете готовы к употреблению.
Имеют ли вафли с низким содержанием углеводов вкус яиц?
Чем больше вы добавляете, тем меньше у них яичного вкуса.
Если они кажутся вам очень яичными, используйте яичные белки, что сделает их менее яичными на вкус.
Как подать кето-вафли?
Большинство людей используют их в качестве заменителя хлеба, поэтому нередко можно увидеть сэндвичей с мякиной . Конечно, если вы сделаете одну из сладких мякинов , указанных ниже, то вы съедите их сами по себе.
Конечно, я ВСЕГДА был бы за взбитые сливки на любом десерте!
15+ советов и хитростей, как сделать САМЫЕ ЛУЧШИЕ мелочи на свете
Терпение . Это лучший совет. Они не занимают много времени, но если вы хотите хрустящую кето-вафлю , вам просто нужно проявить немного терпения и дать ей 5-7 минут, чтобы она стала хрустящей. Когда вы думаете, что это сделано? Подождите еще минуту или две. Не торопитесь.
Наслоение . Если вы делаете рецепт chaffle с сыром, способ сделать это — положить сыр на дно, влить примерно столовую ложку яйца, а затем снова посыпать сыром. Хрустящий сыр снизу и сверху сделает их хрустящими.
Вафли мелкие. Если вы хотите хрустящие вафли, то чем мельче вафельница, тем легче / быстрее получается хрустящая мякоть.
Без перелива. Перелитые мешалки… ну у них переполнение конечно. Что создает огромный беспорядок! Так что, если сомневаетесь, лучше не переполняйте, а недостаточно. Не более 1/4 стакана ВСЕГО ингредиентов за раз.
Сожмите . Я слышал о других людях, использующих отжимные бутылки, чтобы положить небольшое яйцо в мини-вафельницу.
Простая очистка . Я люблю использовать влажное бумажное полотенце, когда вафельница теплая, чтобы упростить очистку. Хотя не жарко — очевидно! Просто тепло.
Почисти. Я обнаружил, что зубная щетка подходит для чистки между зубцами вафельницы. Вы также можете попробовать это средство для чистки губок, которым я также пользуюсь, чтобы очистить небольшую область на краю моего Instant Pot.
Не подглядывать . Я могу сказать вам по МНОГО личного опыта, что открытие вафельницы каждые 30 секунд «просто для проверки» не поможет приготовить chaffle быстрее. Лучше всего даже не открывать его в течение 4-5 минут.
Без пропаривания. , если вы используете Dash mini, маленький синий свет гаснет, когда он в основном готов, но, что наиболее важно, мякина перестают так сильно париться.Это хороший знак того, что дело сделано.
Горячо. Подождите, пока вафельница нагреется, прежде чем добавлять ингредиенты, и они с меньшей вероятностью прилипнут и их намного легче очистить.
Мат. Ладно, насчет переполнения. Я обнаружил, что со мной такое случается чаще, чем мне бы хотелось! Одна вещь, которая упростила для меня очистку, — это подложить под нее силиконовую подставку.
Нарезать или измельчить . Я знаю, что большинство рецептов предлагают тертый сыр, но мне повезло с самым тонким ломтиком сыра, который я могу купить.Я нахожу, что хрустит намного быстрее.
Не очень . Если вы считаете, что ваш chaffles слишком яичный, используйте яичный белок вместо цельного яйца.
Не такой уж и пошлый . Если вы хотите, чтобы они были менее сырными, попробуйте сыр моцарелла.
Охлаждение хрустящей корочки. Дайте чаффле остыть перед едой. По мере остывания они становятся более хрустящими, поэтому постарайтесь не засовывать горячую кето-вафлю сразу в рот.
Сделать партии .Сделайте достаточно, чтобы поделиться, все захотят их, независимо от того, кето они или нет.
Какие рецепты кето-чаффле лучше всего попробовать?
Помимо базового рецепта, о котором я упоминал ранее, я не придумал рецепты, представленные ниже. Я не изобретал chaffle , но я благодарен, что кто-то это сделал!
Некоторые из этих рецептов принадлежат другим замечательным блоггерам, и в таких случаях я буду ссылаться на них.
Лучшие рецепты вафель с низким содержанием углеводов
Не хотите ничего, кроме самых проверенных и проверенных рецептов Chaffle ? Выберите из этого списка Chaffle Recipe , и вы обязательно попробуете остальное!
Кето Тыквенные Чаффлы
Фото: ketocookingchristian.com
Хотите чафлес с сиропом? Используйте сироп без сахара, чтобы украсить эти кето-тыквенные мякины.
Продолжить чтение
Чаффле из сливочного сыра с лимонным творогом
Фото: trinakrug.com
Чаффлз. Сливочный сыр — звезда многих рецептов мякины, и этот не исключение.Вы будете поражены тем, насколько хорошо он сочетается с домашним лимонным творогом.
Продолжить чтение
Кето Чаффле с арахисовым маслом
Фото: www.buttertogetherkitchen.com
Устали бороться с тягой к этим вкусным чашкам с арахисовым маслом? Эти чашечки с кето-арахисовым маслом оставят их в прошлом.
Продолжить чтение
Кето Яйца Бенедикт Чаффл
Фото: www.ketocookingwins.com
Классический рецепт завтрака с низким содержанием углеводов из кето-яиц Бенедикт Чаффлс.
Продолжить чтение
Keto BLT сэндвич с чафле
Фото: greenandketo.com
Бутерброды — одна из моих любимых вещей, и этот бутерброд с чаффле от Keto BLT — идеальный способ их съесть. Бьюсь об заклад, это были бы идеальные мякины для гамбургеров!
Продолжить чтение
С этим списком вафель с низким содержанием углеводов вам больше никогда не придется искать еще один рецепт Chaffles . От сладкого до соленого, ваша тяга к мясу уйдет в прошлое.Если вам понравились эти рецепты, обязательно поделитесь ими в Facebook и Pinterest, чтобы вы могли приготовить их снова позже.
Чаффлз
Chaffles! Звучит странно, но вкусно! Это самые простые, самые быстрые и вкусные кето или низкоуглеводные вафли, которые вы когда-либо делали!
Нажмите на выделенные ингредиенты или оборудование, чтобы увидеть, что именно я использую для приготовления этого рецепта.
Инструкции
Взбить яйцо.
Выложите 1/4 стакана сыра в вафельницу.
Добавьте яйцо поверх сыра.
Добавьте оставшиеся 1/4 стакана сыра поверх яйца.
Готовьте до хрустящей корочки. По мере охлаждения он становится более хрустящим.
Советы и хитрости, чтобы сделать САМЫЕ ЛУЧШИЕ болтовни
Терпение . Это лучший совет. Они не занимают много времени, но если вы хотите хрустящую кето-вафлю, вам просто нужно немного потерпеть и дать ей 5-7 минут, чтобы она стала хрустящей.Когда вы думаете, что это сделано? Подождите еще минуту или две. Не торопитесь.
Наслоение . Если вы делаете чафле с сыром, то для этого нужно положить сыр на дно, влить примерно столовую ложку яйца, а затем снова посыпать сыром. Хрустящий сыр снизу и сверху сделает их хрустящими.
Вафли мелкие. Если вы хотите хрустящие вафли, то чем мельче вафельница, тем легче / быстрее получается хрустящая мякоть.
Без перелива.Перелили мяковицы … ну переливают они конечно. Что создает огромный беспорядок! Так что, если сомневаетесь, лучше не переполняйте, а недостаточно. Не более 1/4 стакана ВСЕГО ингредиентов за раз.
Сожми . Я слышал о других людях, использующих отжимные бутылки, чтобы положить небольшое яйцо в мини-вафельницу.
Простая очистка . Я люблю использовать влажное бумажное полотенце, когда вафельница теплая, чтобы упростить очистку. Хотя не жарко — очевидно! Просто тепло.
Почисти. Я обнаружил, что зубная щетка подходит для чистки между зубцами вафельницы. Вы также можете попробовать это средство для чистки губок, которым я также пользуюсь, чтобы очистить небольшую область на краю моего Instant Pot.
Не подглядывать . Я могу сказать вам по МНОГО личного опыта, что открывание вафельницы каждые 30 секунд «просто для проверки» не поможет приготовить мякину быстрее. Лучше всего даже не открывать его в течение 4-5 минут.
Без пропаривания., если вы используете Dash mini, маленький синий свет гаснет, когда он в основном готов, но, что наиболее важно, мякина перестают так сильно париться. Это хороший знак того, что дело сделано.
Горячо. Подождите, пока вафельница нагреется, прежде чем добавлять ингредиенты, и они с меньшей вероятностью прилипнут и их намного легче очистить.
Мат. Ладно, насчет переполнения. Я обнаружил, что со мной такое случается чаще, чем мне бы хотелось! Одна вещь, которая упростила для меня очистку, — это подложить под нее силиконовую подставку.
Нарежьте или измельчите . Я знаю, что большинство рецептов предлагают тертый сыр, но мне повезло с самым тонким ломтиком сыра, который я могу купить. Я нахожу, что хрустит намного быстрее.
Не очень . Если вы считаете, что мякины слишком яичные, используйте яичный белок вместо цельного яйца.
Не такой уж и пошлый . Если вы хотите, чтобы они были менее сырными, попробуйте сыр моцарелла.
Охлаждение хрустящей корочки. Дайте чеснокам остыть перед едой.По мере остывания они становятся более хрустящими, поэтому старайтесь не засовывать горячую мякину в рот сразу.
Сделать партии . Сделайте достаточно, чтобы поделиться, все захотят их, независимо от того, кето они или нет.
Получите поддержку и свяжитесь с нашим сообществом на Facebook!
Nutrition
Порция: 2 г | Калории: 291 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 20 г | Жиры: 23 г | Сахар: 1 г
Пробовали рецепт? Подпишитесь на @twosleevers и прикрепите его!
Первоначально опубликовано 22 июля 2019 г.
Не забудьте заглянуть в другие мои кулинарные книги по Кето.
Кето быстрого приготовления, кето-жирные бомбы, сладости и угощения, а также легкий кето за 30 минут.
Легкий рецепт обеденных вафель без сахара
Рекомендации по питанию (на порцию)
321
калорий
26 г
Жир
14 г
Углеводы
8 г
Белок
См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий
321
% Дневная стоимость *
26 г
33%
Насыщенные жиры 4 г
20%
156 мг
52%
558 мг
24%
14 г
5%
Пищевые волокна 1 г
4%
8g
Кальций 247 мг
19%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Вафли — любимое блюдо на завтрак, но на ужин они не менее вкусны. Превратить вафли в пикантную еду очень легко, и все, что вам нужно сделать, это отказаться от сахара.
Этот рецепт вафель без сахара легко приготовить. Вафли идеально подходят для заправки мясом и соусом или в южной классике жареной курицы и вафель.Вы также можете наслаждаться им утром, если хотите исключить сахар из своего рациона. В любом случае, им нужно всего несколько минут, чтобы перемешать жидкое тесто.
Вам не нужно покупать смесь для блинов, поскольку все ингредиенты у вас, вероятно, уже есть в кладовой. Вам понадобится вафельница. В наличии много удобных электрических вафельниц. Однако, если вы отказываетесь от покупки, вы также можете просто смазать сковороду для гриля и приготовить на ней вафли.
Сочни с творогом — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами. Сметану соединить с разрыхлителем.Добавить сметану в масляно-яичную смесь и перемешать. Постепенно добавить просеянную …
Сочни с творогом — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами.
Сметану соединить с разрыхлителем. Добавить сметану в масляно-яичную смесь и перемешать.
Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое, некрутое тесто.
Совет. По консистенции тесто получается мягким и немного прилипает к рукам. Не нужно делать тесто слишком крутым, сразу добавив еще порцию муки. Лучше при разделке теста на кусочки, и последующем раскатывании лепешек, немного подпылить стол мукой — так, чтобы при раскатывании лепешек тесто не прилипало к столу.
Из теста скатать жгут и нарезать поперек, на кусочки длиной 1,5-2 см.
Каждый кусочек подкатать в шарик и раскатать лепешку, диаметром 7-8 см.
На краешек лепешки положить примерно 1 столовую ложку начинки.
Сверху начинку аккуратно прикрыть второй половинкой лепешки, не прижимая края.
Выложить сочни на смазанный маслом противень и смазать яйцом или яичным желтком.
Выпекать около 15-17 минут при температуре 180°C.
Для творожной начинки. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром при помощи блендера или вилки. Белки отделить от желтков. Белки отставить в сторону (мы будем добавлять их в начинку в конце приготовления). Добавить в творог желтки и перемешать.
Добавить сметану и еще раз перемешать.
Всыпать манную крупу и еще раз хорошо перемешать.
Белки взбить миксером в пену, добавить в творожную начинку и аккуратно перемешать начинку снизу вверх.
Готовые сочни с творогом.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Сочники с творогом — простой пошаговый рецепт с фото
С сочниками с творогом я познакомилась еще в детстве — их бабушка частенько готовила. Да и в студенческой столовой на десерт я чаще брала их, чем какие-нибудь засохшие коржики или расплывшиеся ром-бабы. И всю жизнь считала, что название этих кондитерских изделий происходит от слова «сочный». Хотя, особо сочным это блюдо не назовешь — все от творога зависит, какой в начинке попадется. Вообще-то, я девушка кулинарно неграмотная, самоучка, поэтому поинтересовалась, а что же это за штука такая, если по науке? И как всегда когда интересуешься в интернете, получила кучу бесполезных и маловразумительных определений. Кто-то выводит сочники из «Сочельника», а кто-то из «песочника». Некоторых даже «до сих пор коробит московское «сочник» — у нас их всегда сочнями называли«. (цитата из комментариев)
Хотя, «сочник» — это еще советское «хлебобулочное изделие», более того, изделие ГОСТированное!
При этом, сочники и сочни – два разных понятия. Сочень – блюдо русской кухни, своеобразная раскатанная лепешка из теста, которую в Поморье готовят с мясом или рыбой, в тверской деревне – с подливой, и так далее. А вот если раскатать небольшую лепешку, положить на нее творожную начинку и сложить пополам, то и получится — сочник. Сочник с творогом, если точнее.
Совершенно обычные и доступные исходные продукты для нашего печенья.
Рецепт приготовления
Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
В миску положить размягченное масло, добавить 100 г. сахара и корицу.
Тщательно перетереть масло и сахар, чтобы не осталось сахарных крупинок.
В миску для замеса насыпать 300 г. муки. Положить сметану. На сметану насыпать соду.
Перемешать соду со сметаной. Сразу пошла реакция — сметана стала пышной, воздушной.
Затем к муке добавить растертое масло с сахаром и корицей, вбить 2 яйца.
Замесить тесто. Прикрыть миску крышкой и убрать в холодильник.
Приготовить творожную начинку. Для выпечки сочников можно использовать творог любой жирности. Чтобы начинка получилась нежной, воздушной, творог рекомендуется протереть через сито. (всегда рекомендую, как положено в умных книгах, но никогда этой ерундой не занимаюсь — у меня миксер хороший)
Добавить к творогу 1 куриное яйцо и 50 граммов сахара.
Хорошо перемешать.
Для того, чтобы начинка не получилась жидкой и не вытекла при выпечке, надо добавить столовую ложку муки. Перемешать. Если необходимо, то муки можно добавить немного больше. Перемешивать лучше миксером или даже погружным блендером — абсолютно однородная масса получается.
Разделить тесто на четыре части, одну раскатать в пласт. Толщина раскатанного теста должна быть чуть меньше 1 см. Круглой формочкой или при помощи стакана вырезать кружки диаметром примерно 7-8 см.
На половину лепешки положить полную чайную ложку творожной начинки.
На силиконовый коврик уложить подготовленные сочники. Если не используется коврик или пекарская бумага, то противень обязательно надо смазать маслом.
Духовку к этому времени разогреть до 190 градусов и поставить в нее противень с сочниками. Выпекать сочники до готовности.
Вкусные сочники с творогом готовы! Пора заваривать чай и приглашать своих любимых домашних к чаепитию.
Печенье получилось невероятно вкусное. Мягкое тесто и нежная, в меру сладкая творожная начинка. Ну, и «вкус знакомый с детства», кончно же.
Приятного чаепития!
с рецептом сочников с творогом часто смотрят следующие блюда:
для справки:
что такое сочник?
Название сочник появилось из «Кулинарного словаря» Похлёбкина. Изначально сочень — это раскатанная лепешка из любого теста любой толщины. Само слово «сочень» образованно от глагола «скать», в старорусском значении раскатывать или слоить. Сейчас это изделие из раскатанного пласта, с выложенной на него начинкой и покрытым вторым краем, который не защипывается. Сочники бывают не только с творогом, но и с вишней, изюмом и так далее. Собственно, все как для обычных пирожков, к которым Похлебкин это блюдо и причислил.
Сочники с творогом, пошаговый рецепт с фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовим начинку сочников. Перемешиваем все ингредиенты, можно миксером. Она должна быть довольно густой. Если начинка жидковатая, добавляем в нее еще немного муки.
Шаг 2
Приготовим тесто сочников. Для этого муку просеиваем в миску. Затем добавляем соль и соду. Тщательно перемешиваем, чтобы они распределились в муке равномерно.
Шаг 3
Сливочное масло нарезаем маленькими кубиками, перекладываем в миску и оставляем на 30 минут при комнатной температуре. Когда оно станет мягким, взбиваем венчиком с сахаром.
Шаг 4
К получившейся масляной смеси добавляем яйцо и сметану, перемешиваем венчиком до получения массы однородной консистенции. В этом случае тесто сочников будет более гладким.
Шаг 5
Добавляем сухие ингредиенты, быстро замешиваем тесто сочников. Оно должно слипнуться в ком и иметь однородную текстуру. Долго тесто не месим, иначе после выпекания оно станет слишком плотным.
Шаг 6
На присыпанной мукой поверхности присыпанной мукой скалкой раскатываем тесто сочников в большой пласт толщиной примерно 5 мм. Старайтесь, чтобы он получился именно таким, не толще.
Шаг 7
Формочкой для печенья или стаканом/чашкой вырезаем из теста кружочки диаметром примерно 8-10 см. Получаем заготовки — основы будущих сочников с творогом.
Шаг 8
В центр каждого кружочка теста сочников (но чуть ближе к одному краю) кладем по 1 ст. л. приготовленной ранее творожной начинки. Она не должна растекаться.
Шаг 9
Аккуратно заворачиваем свободный край каждого кружочка на начинку. Не защипываем сочник. Из обрезков теста формируем еще одну лепешку и таким же образом делаем из нее сочник. Лопаткой перекладываем сочник на противень, застеленный смазанной фольгой, пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
Шаг 10
Смазываем сочни яичным желтком или сливками. Ставим в разогретую до 180°C духовку и печем 20-25 минут, до золотистого цвета. Остужаем сочники с творогом на решетке.
Полезный совет
При выпекании сочников с творогом имейте в виду, что они довольно сильно увеличиваются в размерах. Поэтому выкладывайте тестовые заготовки на противень на расстоянии 2–3 см друг от друга.
Кстати
По желанию, в начинку сочников с творогом можно добавить тертую лимонную или апельсиновую цедру, а также изюм, предварительно замоченный в роме или коньяке.
Сочники (ГОСТ) рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Пшеничная мука
1 стакан
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сливочное масло
80 г
Куриное яйцо
1 штука
Яичный желток
3 штуки
Творог
500 г
Манная крупа
1 столовая ложка
Сметана
4 столовые ложки
Яичный белок
3 штуки
Сахарная пудра
4 столовые ложки
Сахар
½ стакана
Сочники с творогом рецепт -пошаговый рецепт с фото
Описание
Хочу предложить вашему вниманию пошаговый рецепт сочников. Конечно, рецепт несложный и мастерства совсем не требуется. Его достоинство — простота в приготовлении и вкусный результат. Итак — сочники. Те, кто помнит — в любой кулинарии, в булочной, в школьном буфете — открытый пирожок с творогом за 18 копеек. Сочники такие вкусные и сочные!
Ингредиенты:
Для теста:
яйца — 1 шт.,
сахар — 100 гр.,
3 столовые ложки сметаны (120 гр.),
50 гр. слив. масла,
2,5 стакана муки (400 гр.),
соль — 1/3 ч. ложки,
1/3 ч. ложки соды.
Для творожной начинки:
0,4 кг. творога,
1 яйцо,
сахар — 50 гр.,
1 пачка ванильного сахара.
манка — 2 ст. ложки (30 гр.),
один желток для смазывания.
Как приготовить:
1. Готовим тесто для сочников. Для этого яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, масло, соду и соль.
2. Хорошо перемешать ложкой и просеять муку. Замесить тесто.
3. Отложить тесто в сторону и дать отдохнуть, пока будем готовим начинку.
4. Для начинки берем небольшую миску и соединяем в ней творог, сахар, ваниль и яйцо. Начинка не должна быть жидкой. Выбирайте творог не влажный.
5. Помимо этого потребуется пара ложек манки. Ее можно смело заменить и на муку, но только на одну ложку.
6. Тесто и начинка готовы? Тогда приступим!
На подсыпанном мукой или смазанном растительным маслом столе, раскатываем часть теста в лепешку толщиной примерно 5 мм. По всей поверхности пласта фигурной выемкой или стаканом (или еще чем из подручного материала) вырезаем кружки.
7. Затем вынимаем из пласта ненужные кусочки теста, излишки теста бросаем назад в блюдо — мы его потом еще раз замесим, и будем раскатывать пласты дальше. Никаких отходов!
Потом ложкой аккуратно раскладываем начинку на наши кружочки, немного смещая ее от середины к краю.
8. Затем осторожно прикройте начинку половинкой теста, чуть прижмите пальцами в уголках. Серединка должна быть открыта! Формируем сочники и выкладываем в противень.
9. Каждый сочник перед выпечкой смазываем желтком!!! Выпекаем в духовке при 180º С 30 минут.
Принимайте угощение!
Испеченные сочники с творогом, по желанию, можно припудрить сахарной пудрой!
Приятного аппетита!!!
Сочники с творогом рецепт с фото
Кулинарния » Выпечка » Печенье
Распечатать рецепт
Автор рецепта:
Черкашина Юлия
Сочники с творогом из песочного теста полюбились многим с детства. Эту выпечку часто можно было встретить в школьных столовых и советских буфетах, в те времена она разлеталась на «ура»! Да и сейчас сочники продолжают пользоваться спросом, несмотря на всю их внешнюю простоту и неброскость. Скромная с виду выпечка радует очень приятным вкусом, обильным количеством нежной начинки и сладким тестом.
Сегодня мы предлагаем испечь сочники с творогом дома. Надеемся, что наш поэтапный рецепт с фото поможет оперативно справиться с задачей! А тем, кто ностальгирует по выпечке из детства, советуем также приготовить нежнейшие молочные коржики.
Ингредиенты:
Для теста:
сахар — 70 г;
сливочное масло — 50 г;
яйцо — 1 шт.;
сметана — 50 г;
мука — около 200 г;
соль — щепоть;
разрыхлитель теста — 1/3 ч. ложки.
Для начинки:
творог — 250 г;
яичный желток — 1 шт.;
сахар — 70 г;
сметана — 30 г;
мука — 30 г;
ванильный сахар — 1 ч. ложка.
к содержанию ↑
Сочники с творогом рецепт с фото пошагово
Как сделать сочники с творогом из песочного теста
[ad#first]
[ad#second]
Размякшее при комнатной температуре масло засыпаем сахаром и растираем вилкой в единую массу.
Добавляем к сахарно-масляной смеси сметану, вбиваем свежее яйцо и бросаем щепоть соли. Размешиваем.
К полученной массе подсыпаем соединенную с разрыхлителем муку. Замешиваем тесто, которое должно получиться достаточно мягким и пластичным, но при этом не прилипающим к ладоням. При необходимости вводим еще небольшую порцию муки.
Для начинки творог смешиваем с простым и ванильным сахаром, интенсивно растираем вилкой.
В отдельной емкости слегка взбиваем сырой яичный желток. Бóльшую часть добавляем к творогу, а остальное количество желтковой массы оставляем для смазки сочников. Белок в данном случае не применяем, чтобы начинка получилась не слишком жидкой.
Добавляем к творожной массе сметану и муку, старательно размешиваем. В итоге начинка должна получиться однородной и пастообразной.
Песочное тесто раскатываем в ровный пласт толщиной 4-5 мм. При помощи чашки, пиалы или любого круглого шаблона вырезаем лепешки диаметром 9-10 см. Остатки теста собираем , снова раскатываем и т.д. Из данных в рецепте пропорций продуктов получится примерно 8-9 крупных сочников.
На одну половину лепешки помещаем порцию творожной массы (около 1 ст. ложки).
Прикрываем творог второй частью лепешки — начинка должна немного выглядывать наружу. Укладываем заготовки на застланный пергаментной бумагой противень. Остатки желтка смешиваем с чайной ложкой воды, полученной смесью смазываем поверхность каждого сочника.
Выпекаем творожные сочники из песочного теста 20-25 минут при 200 градусах. Готовую выпечку остужаем.
Храним сочники с творогом в завязанном пакете, чтобы они не засыхали и не теряли своих вкусовых качеств. По желанию оформляем десерт сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Категория: Печенье
Что вы думаете по поводу этого рецепта?
Сочники с творогом рецепт с фото
Сочники с творогом рецепт с фото Ингредиенты
для теста
120 гр
масло сливочное
70 гр
сахар
1 шт. яйцо
60 гр
сметана 20%
300 гр
мука пшеничная
1/3 ч.л.
соль
1/2 ч.л.
разрыхлитель теста
для начинки
300 гр
творог
60 гр
сахар
1/2 ч.л.
сахар ванильный
1 шт.
желток яичный
1 ст.л.
сметана 20%
20 гр
мука пшеничная
для смазывания
1 шт.
желток яичный
1 ч.л.
молоко
А вы любите мягкие пирожки – сочники с творожной начинкой? Уверены, многие помнят это блюдо ещё из детства – сложенное вдвое вкусное мягкое тесто, в середине которого творог. Хотя раньше начинка могла быть разной, например, картофельной. Предлагаем вам приготовить сочники самим – уверены, детям понравится это вкусное блюдо с кружкой молока.
Автор публикации
Родом из Беларуси. Мама двух детишек — Мирославы и Воислава, любящая и любимая жена. По образованию учитель по классу баяна. Творческая натура хочет уметь всё: шить, лепить из полимерной глины, готовить и, конечно же, фотографировать. Считает, что есть к чему стремиться, а самое главное, есть желание, поэтому уверена, что со временем всё будет только лучше.
Екатерина Пацкевич
Автор рецептов
Родом из Беларуси. Мама двух детишек — Мирославы и Воислава, любящая и любимая жена. По образованию учитель по классу баяна. Творческая натура хочет уметь всё: шить, лепить из полимерной глины, готовить и, конечно же, фотографировать. Считает, что есть к чему стремиться, а самое главное, есть желание, поэтому уверена, что со временем всё будет только лучше.
Шаги
Подготовить все ингредиенты. Масло и яйцо достать заранее из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром при помощи миксера до получения воздушной массы. Добавить яйцо, соль и сметану. Всё тщательно перемешать до однородности.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. К получившейся смеси добавить сразу всю муку и быстро замесить однородное тесто. Долго вымешивать не стоит. Если тесто получается липким, можно добавить ещё немного муки. Тесто обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на час.
Творог протереть через сито, добавить сахар, ванильный сахар, желток и сметану. Всё тщательно перемешать вилкой. Добавить муку и ещё раз перемешать. Отставить в сторону на 10-15 минут.
Противень застелить пергаментной бумагой. Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Тесто достать из холодильника и выложить на присыпанный мукой стол. Разделить тесто на 9 равных частей весом 65 граммов. Скатать шарики. Скалкой или просто руками сформировать круги толщиной 5-7 мм и 10-12 см в диаметре. На одну половину положить одну столовую ложку творожной начинки.
«Накрыть» второй половиной теста. Можно слегка скрепить края сочника. Готовые сочники выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Желток разболтать с молоком. Получившейся смесью смазать поверхность сочников, включая творожную начинку, которая выглядывает из теста.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 10-15 минут. При желании готовые сочники с творогом можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
назад
Яблочное желе с ванилью
вперед
Салат Волгоградский с рисом и красной рыбой
назад
Яблочное желе с ванилью
вперед
Салат Волгоградский с рисом и красной рыбой
Время приготовления: 1 час 40 минут
Время приготовления: 19 часов
Время приготовления: 15 мин
Время приготовления: 15 мин
Время приготовления: 1 час 30 мин
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 45 мин
вверх Генерация пароля Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug. php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Cottage Cheese Rugelach — Cookie Madness
Cottage Cheese Rugelach
Последнее обновление Автор Anna 7 комментариев Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Меня немного смущают мои навыки катания ругелаха (или их отсутствие), но я все равно поделюсь этим рецептом творога ругелаха. Это хороший способ использовать чашку творога, и он даст вам немного более легкий и шелушащийся ругелах.
Обратной стороной является то, что тесто не совсем , с которым так легко работать, как тесто для сливочного сыра, но это не так уж сложно, если вы держите тесто холодным.Оригинальный рецепт взят из одной из моих любимых книг «Зачарованный лес брокколи».
Rugelach творожный
Cookie Madness
Тесто в этом ругелахе готовится из творога вместо сливочного сыра.
Мытье яиц: смешайте 1 яйцо и 1 столовую ложку молока
Инструкции
С помощью электрического миксера взбейте масло, творог, соль и ваниль до однородного состояния. На этом этапе творог будет размятым и не станет полностью однородным. Они исчезнут, когда испечется тесто.
Добавьте муку и перемешайте до однородного состояния. Сформируйте тесто в 4 4-дюймовых круга, плотно заверните в полиэтиленовую пленку и охладите в течение часа.
Разогрейте духовку до 375 F. Застелите два противня пергаментной бумагой.
Насыпьте муку на чистую сухую рабочую поверхность.
Возьмите одну из секций холодного теста. Разверните его, положите на посыпанную мукой поверхность, положите сверху лист пластика и скатайте его в круг диаметром 9 дюймов.
Смешайте все ингредиенты начинки (сахар, корицу и орехи) и посыпьте круг 1/4 ингредиентов начинки, слегка надавливая, чтобы они прилипли.
С помощью ножа для пиццы разрежьте на 12 одинаковых клиньев. Начиная с длинного конца, закатайте клинья вверх к центру. Выложите раскатанную выпечку на противень, выстланный пергаментом.
Слегка смажьте выпечку яичной жидкостью и при желании посыпьте блестящим сахаром.Выпекать около 20 минут. Дайте остыть не менее 20 минут перед подачей на стол.
Предыдущий пост: «Десять простых рецептов обмена печеньяСледующий пост: Шоколадная бабка из теста в виде полумесяца»
Взаимодействие с читателями
Джо и Сью: Творожное печенье
Я нашла самое новое дополнение к нашему списку рождественских печений. Этих плохих парней очень просто приготовить, сделать много (что идеально подходит для обмена печеньем), они довольно недорогие и выглядят так мило.
Изначально я решил попробовать печенье с творогом, потому что мы случайно купили его слишком много. Оказывается, это была очень счастливая случайность.
Тесто для этого печенья похоже на тесто для пирога, что придает печенью ощущение «текучести». Я думаю, что это тесто, состоящее всего из 3 ингредиентов, отлично подойдет для множества других целей — может быть, даже для некоторых пикантных!
Творожное печенье
Состав
Тесто
2 стакана муки
1 стакан сливочного масла, холодного
1 чашка + 2 столовые ложки творога
начинка
1/2 стакана или более джема
Морось
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 чайной ложки ванили
~ 1 столовая ложка молока
Проезд
Приготовьте тесто — В блендере или кухонном комбайне измельчите муку и масло до тех пор, пока смесь не станет похожей на крупную крошку.
Добавьте творог и взбивайте, пока тесто не начнет формироваться и не отрываться от стенок. Накрыть тесто крышкой и охладить около часа.
После охлаждения разогрейте духовку до 400. Застелите противень пергаментной бумагой, отложите в сторону.
Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины около 1/8 дюйма. Вырезать круглой формочкой для печенья (я считаю, что у меня было 3 дюйма). Вы можете перевернуть обрезки и вырезать больше кружков.
В центр каждого круга положите по 1/4 чайной ложки джема.
Плотно сожмите края (если вы обнаружите, что они не слипаются, смочите края каплей воды). Повторяйте, пока не сделаете все круги. Выложите их на подготовленный противень.
Проткните каждую вилкой, чтобы они могли выпустить воздух.
Выпекать при 400 ° C около 15-20 минут — пока печенье не подрумянится.
Если они не закрыты плотно, они немного приоткроются. Что мне нравится, потому что тогда вы можете увидеть красочную начинку внутри. Если вы не хотите, чтобы это произошло, обязательно плотно закройте их.
Приготовьте брызги — Как только печенье полностью остынет: в небольшой миске взбейте сахарную пудру, ваниль и молоко до тех пор, пока смесь не приобретет консистенцию клея и не стечет с конца ложки, чтобы вы могли сбрызнуть ею печенье. . Вам потребовалось добавить щепотку молока или щепотку сахарной пудры, чтобы получить нужную консистенцию.
К вашему сведению — я думаю, что получил 40 печений по одному рецепту.
Они такие милые. Когда вы их делаете, они выглядят как вареники! Красный джем идеально подходит для Рождества, но вы можете использовать любое варенье, которое вам нравится. Если вы хотите немного другой поворот, используйте около 1/8 чайной ложки миндального экстракта в глазури вместо ванили.
Творожное печенье (Biezpiena cepumi) — Latvian Eats
Рецепт творожного печенья я наткнулся на случайном просмотре латвийских новостных сайтов. Я никогда его раньше не видел, и вдруг оно повсюду — мы действительно делаем печенье с сыром, но творог? Латвийские ингредиенты, мое любопытство . .. Оказывается, их очень быстро и легко приготовить, а вкус фантастический — легкий, хрустящий, рассыпчатый и не слишком сладкий.
В партии получается около 35 печенек.
Творожное печенье (Biezpiena cepumi)
Состав
Творог 250 г
250 г размягченного сливочного масла
400 г муки
1 ч. Л. Разрыхлителя
щепотка соли
полстакана сахара
Инструкции
Смешайте творог и масло в миске среднего размера.
Добавить просеянную муку, соль и разрыхлитель. Хорошо смешать.
Замесить тесто, всыпать муку, пока тесто не прилипнет к рукам.
Поместите тесто в миску, накройте и поставьте миску в холодильник на 30-45 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его толщиной 3-5 мм и вырежьте кружочки диаметром около 5 см.
Обмакнуть одну сторону круга в сахар, сложить пополам с сахаром внутри.Затем обмакните одну сторону в сахар и снова переверните. Обмакнуть одну сторону в сахар. Выложить на противень засахаренной стороной вверх. Повторяйте, пока у вас не закончится тесто.
Выпекать 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Творог в шоколадном печенье? Мы обрадовались, когда увидели рецепт, присланный нам июньским куном из Локпорта, а затем решили попробовать.Никаких сожалений по этому поводу. Печенье очень вкусное, с влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. С несколькими красными и зелеными брызгами он станет отличным дополнением к подносу с праздничным печеньем.
Если у вас есть любимый оригинальный рецепт, которым вы хотите поделиться, отправьте его в Good Eating. Если мы протестируем его и напечатаем в этом столбце, вы получите 20 долларов. Отправьте свой рецепт вместе со своим именем, адресом, номером телефона и номером социального страхования в раздел «Вы — повар», «Хорошая еда», Chicago Tribune, 435 N.Мичиган-авеню, Чикаго, штат Иллинойс, 60611-4041. Представленные рецепты становятся собственностью Chicago Tribune.
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Выход: 60 печенья
Печенье:
2 1/2 стакана универсальной муки, просеянной перед измерением
1. Духовку разогреть до 350 градусов. Противень (и) слегка смазать маслом. Просейте вместе муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить.
2. Сливочное масло и сахарный песок взбить миксером на высокой скорости до легкого состояния, 2 минуты. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. Добавьте творог и ваниль и взбивайте до однородной массы. Остановите миксер и добавьте мучную смесь. Перемешивайте на низкой скорости до тех пор, пока не смешается мука. Добавьте орехи.
3.Выложите тесто на противень, положив его чайными ложками с горкой. Выпекайте, пока не застынет, от 12 до 15 минут. Остудить на противне 1 минуту, затем переложить на решетку и полностью остудить.
4. Для глазури просейте кондитерский сахар в миску. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Выкладываю печенье.
Пищевая ценность печенья:
Калорий ……… 110 Жиры ……. 5 г
Холестерин …. 20 мг Натрий..65 мг
Углеводы . .. 15 г белка … 1 г
Шоколадное печенье с пеканом и творогом без глютена
Хрустящее снаружи и нежное внутри, это печенье содержит орехи пекан и не содержит глютена!
2 чашки (500 мл) полусладкого шоколада, разделенных на части
3/4 стакана (175 мл) несладкого какао-порошка
2/3 стакана (150 мл) миндальной муки
1/2 чайной ложки (2 мл) разрыхлителя
1/2 чайной ложки (2 мл) соли
3 яйца
1 стакан (250 мл) сахарного песка
1 чашка (250 мл) нарезанных жареных орехов пекан
1 яичный белок, слегка взбитый
1 чайная ложка (5 мл) морской соли в хлопьях
Инструкции
Разогрейте духовку до 375ºF (190ºC). В большой миске для микроволновой печи смешайте 1 стакан (250 мл) кусочков шоколада и масла. Микроволновая печь на высоком уровне в течение 45 секунд; размешайте как следует. Продолжайте готовить в микроволновой печи с шагом 15 секунд, помешивая, до получения однородной массы.
Добавьте творог до однородного состояния. Добавьте какао-порошок, миндальную муку, разрыхлитель и соль до однородности; отложить.
С помощью электрического миксера взбить в отдельной миске яйца с сахаром в течение 5-7 минут или до бледно-желтого цвета и взбивать. Осторожно добавьте шоколадную смесь, пока не останется полос.Добавьте орехи пекан и оставшиеся кусочки шоколада.
Выложите круглые столовые ложки теста на выстланные пергаментной бумагой противни на расстоянии около 2 дюймов (5 см) друг от друга. Смажьте яичным белком; посыпать хлопьевидной морской солью.
Выпекайте на верхней и нижней решетках духового шкафа, вращая и меняя противни на полпути, в течение 10–12 минут или пока не застынет по краям, но все еще будет немного липким в центре. Дать остыть в кастрюлях на решетках 2 минуты. Переносить прямо на стойки; дайте полностью остыть.
2 чашки (500 мл) полусладкого шоколада, разделенных на части
3/4 стакана (175 мл) несладкого какао-порошка
2/3 стакана (150 мл) миндальной муки
1/2 чайной ложки (2 мл) разрыхлителя
1/2 чайной ложки (2 мл) соли
3 яйца
1 стакан (250 мл) сахарного песка
1 чашка (250 мл) нарезанных жареных орехов пекан
1 яичный белок, слегка взбитый
1 чайная ложка (5 мл) морской соли в хлопьях
Рецепт выпечки из творожного теста «Колацкий»
Рекомендации по питанию (на порцию)
112
калорий
5 г
жир
15 г
Углеводы
1г
Белок
См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 36
Сумма на порцию
калорий
112
% Дневная норма *
5 г
7%
Насыщенные жиры 3 г
17%
14 мг
5%
47 мг
2%
15 г
6%
Пищевые волокна 0 г
1%
Всего сахаров 8 г
1 г
Витамин C 1 мг
4%
Кальций 12 мг
1%
Железо 0 мг
2%
Калий 26 мг
1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Этот рецепт колацкого теста готовится всего из трех ингредиентов — творога, масла и муки. В тесте нет яиц. Мне очень нравится этот рецепт, потому что из творога в сыре получается слоеное тесто, очень похожее на слоеное тесто.
Если вы не хотите раскатывать тесто, вы можете превратить его в тарталетки, не охлаждая тесто и сразу же разделив его на порции, используя 1-дюймовую ложку для печенья в не смазанные жиром мини-формы для тарталеток (из тех, которые вы бы использовали для приготовления орехов пекан). tassies) и добавив щедрую ложку любимой фруктовой, ореховой или сладкой сырной начинки.Мини-формы для маффинов обычно больше, чем для мини-форм для торта, поэтому вам, вероятно, понадобится больше теста.
Творог Колацкий
День 21:25 дней Рождества, стиль печенья
Я одержим рулетом с маком, поэтому решил сделать что-нибудь, связанное с маком, в этот праздничный сезон. Раньше я пробовал использовать Колацкий, но без особого успеха. В этом году я попробовала тесто по другому рецепту. Этот мне понравился, потому что он был очень простым с точки зрения ингредиентов.Когда-то испеченное тесто имело потрясающий аромат. В каком-то смысле это почти как датский язык. Это была первая попытка создать форму вертушки. Несмотря на то, что на это уходит немного больше времени, оно того стоит. Я думал, что они слишком хороши, чтобы их есть! Конечно, я их проглотил. Вы можете приготовить их с любой из ваших любимых фруктовых начинок. Настоятельно рекомендую!!
Творог Колацкий
Автор: Sweet Dash of Sass
Тип рецепта: Десерт
Количество порций: 3 дюжины
Ингредиенты
2 стакана муки
1 стакан сливочного масла, охлажденного количество столовых ложек
1 стакан (8 унций) творога, небольшой творог
1 банка начинки с фруктовым вкусом (я использовала семена мака — мой абсолютный фаворит!)
2 взбитых яичных белка
Сахарная пудра
Инструкции
В стоячем миксере с помощью крючка для теста смешайте масло и муку. Если у вас нет стоячего миксера, вы можете использовать блендер для выпечки и нарезать масло мукой, как если бы вы делали тесто для пирога.
Добавьте творог, слегка перемешивая, пока тесто не смешается и не склеится.
Тесто разделить на 2-3 равные части; завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Разогреть духовку до 375 градусов.
На доске, слегка посыпанной мукой, раскатайте одну порцию теста до толщины дюйма.
С помощью ножа для пиццы нарежьте тесто на квадраты размером 2,5 дюйма.
Поместите по 1 чайной ложке фруктовой начинки в центр каждого квадрата.
Для формы вертушки: сделайте прорезь ½ дюйма по диагонали в каждом углу квадрата. В центр каждого квадрата положите по 1 чайной ложке фруктовой начинки. Приведите все остальные углы к центру и прижмите друг к другу; печать с яичным белком. Вдавите в начинку.
Для традиционной формы колаки: поместите 1 чайную ложку фруктовой начинки в центр каждого квадрата. Соедините два противоположных угла теста вместе, сложив один над другим, чтобы запечатать.Пощипните и натрите немного яичного белка, чтобы закрепить уплотнение.
Выпекайте на несмазанном противне (или на пергаментной бумаге) 17–20 минут или пока не подрумянится.
Охладите на противне в течение 5 минут перед тем, как полностью остыть на решетке.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Хранить в герметичном контейнере.
3.2.2885
Делает 3 дюжины .
Совет № 1: Вместо раскатывания теста на присыпанной мукой поверхности. Положите пергаментную бумагу (или полиэтиленовую пленку) под кусок теста на столе. Также положите полиэтиленовую пленку поверх теста. Раскатать тесто до необходимой толщины. Благодаря полиэтиленовой пленке мука не пострадает, и вам не придется беспокоиться о том, что тесто прилипнет к скалке. Кроме того, когда тесто раскатывается на пергаментной бумаге, его очень легко переложить на форму для выпечки. Все, что вам нужно сделать, это поднять пергаментную бумагу и переложить на противень!
Свежина из свинины — рецепт с фотоСвежина из свинины чаще всего готовится из только что зарезанного поросенка. Во всяком случае, так происходит, если речь идет о готовке подобного блюда в деревне. …
Свежина из свинины чаще всего готовится из только что зарезанного поросенка. Во всяком случае, так происходит, если речь идет о готовке подобного блюда в деревне. Нам же, городским жителям, удается попробовать такой свиной деликатес только в тех случаях, когда нам передадут «мясную передачу» из деревни. Конечно же, можно для готовки использовать те ингредиенты, которые есть продаже в магазине или на рынке, но лично я предпочитаю не рисковать, и готовить подобные блюда из свинины из домашнего мяса.
Вся суть блюда заключается в том, что свежина из свинины готовится из нескольких частей хрюшки, в моем случае это печень, подчеревка и непосредственно, часть свиного мяса. Правильное обжаривание свинины между собой с добавлением лука, специй и трав, позволяет в итоге получить аппетитную и ароматную вкуснятину, которая отлично дополнит любой гарнир. Подавать к столу можно с ячневой кашей, картофельным пюре или макаронами.
Ингредиенты:
250-300 г подчеревины
700 г свинины
500 г свиной печени
2-3 луковицы
Соль и травы по вкусу
Несколько листиков лаврового листа
Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
Подчеревину тщательно промыть и обмокнуть бумажным полотенцем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладём подчеревку и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Так же поступаем со свининой – тщательно промываем и обмакиваем бумажным полотенцем.
Режем свинину небольшими кубиками.
Добавляем свинину на сковороду и обжариваем вместе с подчеревиной.
Свинина должна тоже стать легкого золотистого цвета.
Теперь моем печень.
Складываем печень в глубокую тарелочку с холодной водой. Оставляем примерно на 5-10 минут. Затем обмакиваем бумажным полотенцем и режем кусочками. Добавляем на сковороду.
Добавляем соль и травы. Жарим, чуть увеличив огонь, чтоб лишняя жидкость испарилась.
Чистим, моем и режем лук полукольцами.
Добавляем на сковороду.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут на маленьком огне.
За несколько минут до готовности досаливаем по вкусу и добавляем лавровый лист. Наше блюдо готово, подаём к столу!
Приятного аппетита!
Сельская кухня, свежина из свинины: рассказываю как её готовили в моём детстве | Анна Юрагина | Простые рецепты
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала!
Кто родился жил или живёт в селе, знает, что такое свежина. Для городского жителя это просто блюдо из свежего мяса. Но только сельский житель может понять, свежина — это не просто блюдо, это настоящий праздник.
Как человек, родившийся в селе я с детства была свидетелем как это происходило.
Утро. Зима, примерно конец февраля, морозно.Я еще в лежу в тёплой кровати. На улице ещё темно, а по дому уже идёт суета: мужчины точат ножи, ставят кипятить воду, а женщины готовят посуду, подготавливают место под свежее мясо.
Слышатся голоса, это потихоньку начинают приходить соседи или друзья отца, деда, среди них обязательно есть тот, кто умеет легко и правильно разделывать мясо.
Дальше детей с дома не выпускают, дабы не травмировать психику. Помню только, когда свинья лежала на деревянном помосте, накрытая одеялами и детей просили на ней сидеть, после этого начинали разбираться с мясом, в этом месте детей опять загоняли домой. А любителям давали погрызть свиные ушки (никогда не пробовала, брат ел, я нет)
Самые первые куски мяса отдавали женщинам,чтобы готовить свежину и ей уже накормить работяг, в основном это были части грудинки.
Пока женщины готовили, мужчины дальше занимались мясом. Сало резали для засола и для смальца. Мякоть в основном оставляли на фарш, антрикот на шашлык, рёбра на шулюм. Кишки чистили, промывали, отваривали ливер и готовили колбасу.
О, этот чудный запах жареного свежего мяса не спутать ни с чем.
Работа сделана, стол накрыт. А на столе жареная свежина, суп из свежины на первое, солёные огурцы, помидоры, домашняя щучья икра (дед и отец у меня рыбаки), в общем глаз не отвести. Праздник продолжался до вечера, позже помощникам отдавали немного мяса за работу. Такие вот воспоминания.
А теперь делюсь рецептом свежины.
Ингредиенты
Смалец
Соль, перец
Зелень
Лавровый лист
Приготовление
Мясо нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в большую сковороду( у меня до сих пор сохранилась сковорода бабушки, ей много лет, но блюда в ней получаются особенные, не смотря на её вид).
Ставим на огонь, наливаем немного воды, накрываем крышкой. Вода начинает подкипать, только после этого солим мясо
Через минут 10 добавляем смалец и снова накрываем крышкой и тушим до испарения жидкости.
Далее открываем крышку, добавляем лук и лаврушку.
Жарим до готовности. В конце добавляем зелень
Вот и весь рецепт, главное не добавлять никаких специй, чтобы не заглушить вкус, аромат мяса.
А вы знали, что такое «свежина?»
Спасибо, что дочитали до конца, не забудьте оценить статью лайком и подписаться на мой канал
Как пожарить свежину из свинины на сковороде и в казане – пошаговый рецепт
Всем привет! В этом пошаговом рецепте хочу показать, как можно вкусно пожарить свежину из свинины на сковороде. Многим городским жителям не знакомо такое блюдо, которое даже на слух воспринимается как нечто экзотическое.
На самом деле это жареное мясо и субпродукты только что заколотого поросенка. Если добавлять лук, морковь и специи, то в результате жаркое из свинины получается очень вкусно.
Несмотря на то, что подобную пищу не отнесешь к диетическим, такая свежина покорит любого любителя мяса с первого кусочка. Если у вас нет родни в деревне, которые могут передать свежее мясо, придется поискать самые лучшие и свежие продукты на рынке, например, ведь от этого зависит результат.
Некоторым покажется необычным обжаривать мясо вместе с печенью и салом, однако от этого блюдо лишь выигрывает, ведь в нем будут сочетаться сразу несколько вкусов. Стоит заметить, что не стоит использовать много приправ, свежина сама получается достаточно ароматной, и вполне достаточно будет добавить лук, немного чеснока и лаврового листа. Попробуйте, и вы, несомненно, еще не раз его приготовите для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
свежина — 500 г;
свиная печень — 500 г;
лук — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
специи к мясу — по вкусу;
лавровый лист — 2 шт.;
соль — по вкусу;
растительное масло — 3 ст.л.
Как пожарить свежину из свинины с печенью и луком на сковороде
Мясо промываем и нарезаем на средние кусочки.
Свиную печенку тоже хорошенько обмываем и нарезаем.
На разогретую сковородку наливаем растительное масло и обжариваем до румяности мясо с печенью. Сколько жарить свежину из свинины? На этом этапе примерно 15 минут.
Лук и морковь чистим. Нарезаем крупно.
Отправляем овощи на сковородку и обжариваем еще 10 минут.
После перекладываем все в казан, добавляем специи, соль и немного воды. Не нужно заливать свежину полностью. Добавляем совсем немного, чтобы она доготовилась как бы на пару. Устанавливаем средний огонь и держим казанок, пока свинина окончательно не будет готова, то есть до нужной мягкости кусочков.
Видео о том, как вкусно приготовить свежину из свинины в казане
Надеюсь, вам рецепт понравился, и вы обязательно им воспользуетесь. Поделитесь им в своих соцсетях. А еще можно оформить подписку на новые публикации сайта. Ее вы найдете справа в виджете.
Всем удачного дня!
Также вам будет интересно, как пожарить говяжью печень с луком, чтобы она была мягкая и сочная.
Сказать спасибо автору! (1)
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»
Свежина из свинины на сковороде рецепт
Свежина из свинины чаще всего готовится из только что зарезанного поросенка. Во всяком случае, так происходит, если речь идет о готовке подобного блюда в деревне. Нам же, городским жителям, удается попробовать такой свиной деликатес только в тех случаях, когда нам передадут «мясную передачу» из деревни. Конечно же, можно для готовки использовать те ингредиенты, которые есть продаже в магазине или на рынке, но лично я предпочитаю не рисковать, и готовить подобные блюда из свинины из домашнего мяса.
Вся суть блюда заключается в том, что свежина из свинины готовится из нескольких частей хрюшки, в моем случае это печень, подчеревка и непосредственно, часть свиного мяса. Правильное обжаривание свинины между собой с добавлением лука, специй и трав, позволяет в итоге получить аппетитную и ароматную вкуснятину, которая отлично дополнит любой гарнир. Подавать к столу можно с ячневой кашей, картофельным пюре или макаронами.
Свежина из свинины
Приглашали ли вас когда-нибудь на «свежину»? Для городского жителя это в некотором роде экзотика, ведь не каждый день можно полакомиться самой свежей (с «пылу-жару») свининой, которую только-только разделали. Такое мясо не сравнится с магазинным, оно гораздо вкуснее и мягче, а еще оно очень сочное. Готовится свежина в большой сковородке с салом, а также кусочками печенки (по желанию), большим количеством лука, чеснока и т.д.
Конечно, это довольно жирное блюдо, далекое от диетических канонов, но оно очень вкусное и востребованное. Поэтому изредка себя баловать таким деликатесом можно и даже нужно, особенно, если вас пригласят на «свежину» в какое-то село, тогда вы сможете почувствовать весь колорит не только этого блюда, но и самого ритуала «свежины».
Ингредиенты для приготовления свежины из свинины:
самая свежая свинина (желательно часть лопатки или ошеек) – 1,5 кг
свежее сало – 200 г
лук желтый – 1 шт.
лук синий – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
специи, соль – на свой вкус
зелень – для подачи
Рецепт приготовления свежины из свинины:
Свежую свинину хорошо промыть. Свежина обычно очень и очень мягкая, легко нарезается.
Нарезать мясо кусками, можно даже крупными. Сало тоже крупно нарезать, посолить, приправить специями (можно только молотым черным перцем), перемешать.
Подготовить необходимые овощи: очистить и натереть крупно морковку, очистить и нарезать крупными полукольцами желтый и синий лук.
На горячую сковороду вначале выложить сало, подождать 1-2 минуты, чтобы появился жир, затем добавить мясо, жарить 3-4 минуты на среднем огне, обязательно помешивая.
После чего добавить к свинине овощи, перемешать и выдержать на огне еще 2 минуты.
Чеснок очистить и нарезать кусочками, зелень промыть и также нарезать.
Добавить в свежину нарезанные кусочки чеснока, перемешать и оставить сковородку еще на 1 минуту на медленном огне, чтобы появился аромат чеснока.
Свежина из свинины с овощами подается горячей, можно в глиняной посуде, чтобы дольше держалась температура блюда. Можно слегка украсить зеленью это простое, но очень сытное (даже мужское) блюдо. В качестве дополнения хорошо подойдет острая аджика, кетчуп или свежий овощной салат.
Жареная свинина в соусе «Ткемали»
Достойная альтернатива всенародно любимому шашлыку, не оставит мужчин равнодушными!
Жареная свинина с луком
Друзья дорогие, мы мясо все любим! Еще вариант с вами пробовать будем! Готовится блюдо уж проще простого! Свинину обжарим и лука с ней много!
Жареная свинина с горчичным соусом
Многим кажется, что французская кухня — это что-то сложное, утонченное и изысканное. Но это не совсем так. Во французской кухне есть много простых, домашних блюд, которые готовятся из простых продуктов. Вы не слышали про французские бистро? Вот вам один из таких рецептов.
Жареная свинина в томатном маринаде
Этот рецепт — палочка-выручалочка для занятых хозяек. Нужно 15-20 минут для нарезки мяса и приготовления маринада. Маринованное мясо прекрасно хранится в холодильнике 4 дня. Многократно опробовано. Достаете необходимое количество, обжариваете и за 15-20 минут получаете ужин. Мясо очень насыщенное, пикантное и вкусное. Мужская часть за него будет на руках носить. Время маринования в рецепте не учтено.
Жареная свинина с овощным гарниром «Гармония»
Дорогие поварятки! На сайте великое множество рецептов приготовления свинины во всяких ее вариациях, но все же я осмелюсь предложить Вам свой вариант. Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом чудесное сочетание ароматного мяса с ярким, пикантным вкусом овощей делает блюдо насыщенным и выразительным! Милости прошу!
Жареная свинина с курагой
Свинина, жаренная в духовке, с ароматами сухих абрикосов и имбиря. Вкус мяса дополнен сладостью кураги, оттенен ароматами специй. Очень торжественное блюдо. Просто Праздник.
Жареная свинина с черемшой
В сезон черемши не могу не поделиться очень вкусным блюдом с этой замечательной травкой. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Вкусно, ароматно, быстро. Попробуйте!
Жареная свинина в шубе
Очень нежная и сочная свинина за счет хрустящей корочки. А соус — маринад «Teriyaki » от «Kikkoman», специи и необычная панировка придает ему изумительный вкус. Рецепт авторский, создан был путем проб и ошибок.
Свинина, жаренная с овощами
Не смогла оставить без внимания этот рецептик. Согласитесь, ведь нет вкуснее мяса, приготовленного с овощами.
Жареная свинина
Программа для запекания свинины одним куском, например, для буженины.
Свинина жареная. Свинина жареная – калорийный жирный продукт. Трудно усваиваемый организмом, тем более если пожарена и подана к столу свинина только что разделанного животного. Свежую свинину не рекомендуется готовить и подавать сразу к столу. Либо готовить нужно из нее более усваиваемые организмом блюда.
Хороший кусок свинины будет розоватого цвета, с сочным видом, с приятным мясным запахом. Чтобы приготовить жареную свинину слишком много знаний в кулинарии и трудозатрат не нужно. Кусок свинины нарезается кубиками нужной формы – они могут быть средними, крупными. Затем куски свинины следует положить на разогретую сковороду. Свинина – жирное мясо. И обычно оно не требует изначальной дозаправки при обжаривании на сковороде маслом.
Можно просто помешивать куски свинины на горячей сковороде и на среднем огне, чтобы мясо выделило сок и тушилось, слегка обжариваясь в нем. Далее по желанию хозяйки и по ее вкусу. Чтобы мясо было с поджарой корочкой, более суховатое – к свинине следует добавить растительное масло или свиной жир и обжаривать ее, помешивая, на среднем огне до золотистой корочки. За пять минут до готовности свинину следует посолить и поперчить и подать к столу, как мясное блюдо. Дополнить такую свинину можно сочным гарниром.
Можно пожарить свинину более «мягким» способом. Добавить в процессе ее обжаривания немного воды и также растительное масло. Прикрыть крышкой, включить медленный огонь и томить свинину, время от времени помешивая ее.
По окончании такую свинину также следует заправить специями. Очень хорошо с жареной свининой проявляют себя специальные для этого вида мяса букеты (смеси) специй. Щепотку-две смеси специй для свинины следует добавить к мясу за три минуты до его готовности.
К жареной свинине хорошо подходят такие гарниры, как отварной рис, отварной картофель или пюре из него, салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом.
Прежде чем пожарить свинину, ее кусочки можно слегка отбить тяпкой или молоточком. Вкус и время прожарки такого мяса несколько изменятся.
Свежина из свинины рецепт
Свежина из свинины
Приглашали ли вас когда-нибудь на «свежину»? Для городского жителя это в некотором роде экзотика, ведь не каждый день можно полакомиться самой свежей (с «пылу-жару») свининой, которую только-только разделали. Такое мясо не сравнится с магазинным, оно гораздо вкуснее и мягче, а еще оно очень сочное. Готовится свежина в большой сковородке с салом, а также кусочками печенки (по желанию), большим количеством лука, чеснока и т. д.
Конечно, это довольно жирное блюдо, далекое от диетических канонов, но оно очень вкусное и востребованное. Поэтому изредка себя баловать таким деликатесом можно и даже нужно, особенно, если вас пригласят на «свежину» в какое-то село, тогда вы сможете почувствовать весь колорит не только этого блюда, но и самого ритуала «свежины».
Ингредиенты для приготовления свежины из свинины:
самая свежая свинина (желательно часть лопатки или ошеек) – 1,5 кг
свежее сало – 200 г
лук желтый – 1 шт.
лук синий – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
специи, соль – на свой вкус
зелень – для подачи
Рецепт приготовления свежины из свинины:
Свежую свинину хорошо промыть. Свежина обычно очень и очень мягкая, легко нарезается.
Нарезать мясо кусками, можно даже крупными. Сало тоже крупно нарезать, посолить, приправить специями (можно только молотым черным перцем), перемешать.
Подготовить необходимые овощи: очистить и натереть крупно морковку, очистить и нарезать крупными полукольцами желтый и синий лук.
На горячую сковороду вначале выложить сало, подождать 1-2 минуты, чтобы появился жир, затем добавить мясо, жарить 3-4 минуты на среднем огне, обязательно помешивая.
После чего добавить к свинине овощи, перемешать и выдержать на огне еще 2 минуты.
Чеснок очистить и нарезать кусочками, зелень промыть и также нарезать.
Добавить в свежину нарезанные кусочки чеснока, перемешать и оставить сковородку еще на 1 минуту на медленном огне, чтобы появился аромат чеснока.
Свежина из свинины с овощами подается горячей, можно в глиняной посуде, чтобы дольше держалась температура блюда. Можно слегка украсить зеленью это простое, но очень сытное (даже мужское) блюдо. В качестве дополнения хорошо подойдет острая аджика, кетчуп или свежий овощной салат.
Приятного аппетита!
Тэги:
Свежина из свинины
Свежина из свинины чаще всего готовится из только что зарезанного поросенка. Во всяком случае, так происходит, если речь идет о готовке подобного блюда в деревне. Нам же, городским жителям, удается попробовать такой свиной деликатес только в тех случаях, когда нам передадут «мясную передачу» из деревни. Конечно же, можно для готовки использовать те ингредиенты, которые есть продаже в магазине или на рынке, но лично я предпочитаю не рисковать, и готовить подобные блюда из свинины из домашнего мяса.
Вся суть блюда заключается в том, что свежина из свинины готовится из нескольких частей хрюшки, в моем случае это печень, подчеревка и непосредственно, часть свиного мяса. Правильное обжаривание свинины между собой с добавлением лука, специй и трав, позволяет в итоге получить аппетитную и ароматную вкуснятину, которая отлично дополнит любой гарнир. Подавать к столу можно с ячневой кашей, картофельным пюре или макаронами.
Ингредиенты:
250-300 г подчеревины
700 г свинины
500 г свиной печени
2-3 луковицы
Соль и травы по вкусу
Несколько листиков лаврового листа
Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
Подчеревину тщательно промыть и обмокнуть бумажным полотенцем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладём подчеревку и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Так же поступаем со свининой – тщательно промываем и обмакиваем бумажным полотенцем.
Режем свинину небольшими кубиками.
Добавляем свинину на сковороду и обжариваем вместе с подчеревиной.
Свинина должна тоже стать легкого золотистого цвета.
Теперь моем печень.
Складываем печень в глубокую тарелочку с холодной водой. Оставляем примерно на 5-10 минут. Затем обмакиваем бумажным полотенцем и режем кусочками. Добавляем на сковороду.
Добавляем соль и травы. Жарим, чуть увеличив огонь, чтоб лишняя жидкость испарилась. Чистим, моем и режем лук полукольцами.
Добавляем на сковороду.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут на маленьком огне.
За несколько минут до готовности досаливаем по вкусу и добавляем лавровый лист. Наше блюдо готово, подаём к столу!
Приятного аппетита!
Свеженина из свинины
Мое детство проходило в 60-е годы прошлого века. Именно тогда начались гонения на личное подворье в деревне и городе. Я вырос в райцентре, люди умудрялись содержать свинок в стайках и выкармливали их. Год кормят, а съедается быстро. Соседи во время забоя на ноябрьские праздники всегда делились небольшим кусочком жирной свеженины или «свежены», как говорили тогда. Это было необыкновенное мясо и сало, с запахом дымка от горелой (а затем ошпаренной и обскобленной) шкурки, которую обжигали паяльной лампой. Конечно, в свинине всегда присутствовало много сала. Этим она и ценилась. Его солили ящиками и бочками. Замораживали и ели в различном виде до весны. А с наступлением лета остатки соленого сала коптились.
Свеженина из свинины — это блюдо ароматно и вкусно само по себе. Мое детство проходило в 60-е годы прошлого века. Соседи во время забоя всегда делились…
Шаг 1
Начинаем готовить свеженину из свинины, нам потребуется 1 час: Возьмем кусок свежей свинины. После забоя и разделки нужно подождать 7-8 часов, мясо должно хорошо остыть, но не замерзать. Будем готовить по деревенским мотивам. Никакой посторонний жир или масло при этом не используется.
Шаг 2
Отделим сало от мяса и нарежем его на кусочки. Это и будет жиром для обжарки мяса. Нагреваем большую сковородку с высокими бортами на среднем огне и закладываем в нее кусочки свежего свиного сала. В это время нарежем кусочки мяса.
Шаг 3
Промоем 5-6 картофелин среднего размера и почистим их.
Шаг 4
Одну луковицу нужно почистить от шелухи и хорошо промыть. Лук нарезаем на полукольца. В это время на сковороде кусочки сала постепенно превратились в шкварки, а сковорода наполнилась свиным жиром, в достаточном для обжарки мяса количестве. Шкварки оставляем на сковороде. Добавляем в сковородку кусочки свежего свиного мяса и нарезанный лук. Все перемешиваем. Обжариваем мясо не более 7-8 минут.
Шаг 5
Пока обжаривается свеженина из свинины, нарежем картофель на круглые пластики и добавим его в сковородку.
Шаг 6
Наливаем в сковородку 1 стакан воды, добавляем соль, лавровый лист и черный молотый перец. Начинаем тушить свеженину до готовности картофеля. От шкварок и жареного лука у нашего блюда появляется характерный цветовой оттенок. Картофель постепенно пропитывается божественным ароматом и соками свежего мяса.
Шаг 7
Когда картофель стал мягким, свеженина из свинины готова. Снимаем сковороду с огня и накладываем свеженину на тарелки. Это блюдо ароматно и вкусно само по себе и все же, украсим его нарезкой укропа и маринованным имбирем. Соленые огурчики будут кстати.
Как готовить свежину из свинины
МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты: 800 г свинины 250-300 г шампиньонов 2 небольших или один большой сладкий перец 1 большая луковица 1 морковь 1 ст. л. томатной пасты (я взяла кетчуп) немного свежего укропа соль и перец по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки и…
9 вкуснейших салатов на каждый день!
Подборка: 1. Салат с сухариками. 2. Салат с копченым сыром.3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.4. Салат из пекинской капусты с курицей.5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.6. Салат с яйцом и ветчиной.7….
ТОП–5 ИДЕЙ ДЛЯ ВКУСНОГО УЖИНА 1. Венгерский гуляш–левеш Ингредиенты: — Говяжья мякоть — 500 г — Красный болгарский перец — 1 шт. — Растительное масло — 50 мл — Репчатый лук — 1 шт. — Помидор —…
ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ
Ингредиенты: ● Яйцо — 1 шт. ● Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)● Ванилин — 1 пакетик● Кефир — 0,5 л● Мука — 400 г● Разрыхлитель (или сода) — 1 ст. л. (1…
Свеженина. — Меню недели — ЖЖ
Волшебная похлебка, которая готовится раз в году — «на ноябрьские»…
Немного лирики: мой дед, родители держали свиней, как и примерно 99% населения поселка, в котором я выросла. Раз в год, накануне 7 ноября, случался забой свиней. На это мероприятие собирали мужиков, которые умеют палить, чистить и разделывать тушу.
Первая чушка всегда шла на стол. Свежина — это праздник, праздник желудка, в первую очередь. Пока сильная половина мужественно истребляла свинское поголовие, женская занималась утилизацией уже уконтропупленного. Солилось сало, заготавливались кишки на колбасу, а на печке кипело, бурлило, шкварчало разноголосо из батареи кастрюль и сковородок, и пахло просто одуряюще вкусно.
В качестве основных блюд были: суп-свежанина (кастрюлька-бачок литров на 20) из ребер (уходили все ребра с одной свиньи), жареная кровь, жареные в просто море сала печень и мякоть с шеи с огромным количеством лука, ну и всякая закусь типа грузди-грибы, квашенная капуста с маслом, соленые огурцы, заливная брусника. .. Собиралось человек по 25 и более, сидели долго, пили много, ели вкусно…
Самое главное в этом деле, чтоб мясо было прямо совсем свежее, не вылежавшееся — у него совершенно другой вкус. Мне брат в обед припер еще теплое. Самый вкусный кусок: шею с той самой шашлычной вырезкой, которая переходит в соколочек с ребрами. Вот из них я и варила. Мяса нужно побольше, тогда бульон получается крепкий, ароматный и до невозможности вкусный.
Свеженину едят только «с печки», как говорится, разогретая уже не то. Поэтому варила я на троих человек на раз поесть в 3-литровой кастрюле.. Мяса в районе килограмма, штуки 4 картохи, половина крупной луковицы, лаврушка, перец-горошек и соль.
Все должно быть порезано крупно и никак иначе.
Вначале мясо варим, сняв пену, часа полтора или чуть меньше, потом кидаем картошку, солим, минут за 5 до конца — лаврушку, перец и в завершение — лук. Никакой моркови, никакой зажарки, никакок зелени. Максимум — чеснок потолочь, и то каждый в свою тарелку, а не в общую кастрюлю.
Хотя бы из-за этой штуки я не стану вегетарианкой никогда. Обожратушка невероятная. (Рюмку налить не успела, от того и натюрморт вышел неполноценный).
Свинина в казане — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт свинины в казане)
Рассыпчатый плов из свинины
4.5
Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.10.2014
Шурпа из свиных ребрышек
4.6
Питательное и калорийное блюдо очень актуально в холодную пору. Этот жирный суп замечательно согревает, особенно по вкусу он придется мужчинам. …далее
Добавил: Арина Вольская 09. 02.2015
Шпундра
4.1
Шпундра — это замечательное мясное блюдо украинской кухни, которое просто обязательно стоит попробовать! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016
Плов из свинины в казане
4.3
Восточный плов с русской свининой — это вкусно! Приглашайте гостей и удивите их вкусным пловом — успех гарантирован. Рассказываю, как приготовить плов из свинины в казане! …далее
Добавил: Арина Вольская 30.09.2013
Каша рисовая со свининой
4.7
Рисовую кашу с мясом можно представить себе самым обыкновенным блюдом. А можно приготовить ее так, чтоб она стала самым настоящим кулинарным шедевром. Для этого нужно совсем немного. …далее
Добавил: Яна Горностаева 04.04.2016
Шулюм из свинины
4.1
Шулюм — наваристый и очень простой супчик узбекского происхождения, сваренный из свинины, картофеля и лука. Можно готовить на природе в казанке или дома — в обычной кастрюле. Сытно и быстро! …далее
Добавил: Алексей Марчук 21.10.2014
Свинина, тушеная с картошкой
4.9
Люблю нежное мясо, тушеное с картофелем. Это экономит время, чистую посуду. Мясо получается нежным, ароматным. Тут нет множества продуктов, которые забивают вкус мяса. Все просто и вкусно. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 17.07.2015
Плов со свиными ребрышками
3.
3
Безумно вкусный и безумно простой рецепт плова со свиными ребрышками, — для вас! Я лично ничего не добавляю в него, кроме лука и моркови, но зато готовлю в казане, как и полагается. Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Даша Петрова 09.10.2014
Мясо в казане
4.7
Сегодня расскажу вам, как приготовить мясо в казане. Рецепт будет содержать нут, так что вы сразу получаете основное блюдо и гарнир. Читайте дальше, будет еще интереснее! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 17.06.2017
Свинина по-польски
3.6
В польской кухне свинина всегда занимала почетное место, поэтому традиционные польские блюда всегда были немного калорийные, но при этом они настолько вкусные и сытные, что от них трудно отказаться. …далее
Добавил: Dashuta 26.11.2013
Свинина, тушеная с капустой
5.0
Весьма простое, но удивительно вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Сочетание нежного тушеного мяса с капустой — это действительно очень здорово! Если не готовите такое блюдо, попробуйте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.08.2018
Свиные ребрышки в казане
4.4
Свиные ребрышки, тушенные в казане – это очень вкусно и питательно! Оцените сами! …далее
Добавил: Antares 19.12.2013
Гуляш из свиного окорока
3.5
У меня была часть свиной туши — окорок. Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 12.03.2015
Свинина в казане
3.5
Хотите приготовить невероятно сочное, мягкое и очень вкусное мясо? Попробуйте рецепт приготовления свинины в казане. При желании можно добавить туда картофель и получится полноценный обед или ужин. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.11.2014
Шурпа из свинины в казане
3.5
Шурпа из свинины в казане — ароматный и наваристый суп. Варить его следует в течение 2-3 часов, а овощи в шурпу не нарезаются. Свинину для шурпы можно предварительно обжарить. Делюсь рецептом!
…далее
Добавил: Galate 15.11.2013
Шурпа из свинины на костре
4.
4
Приготовить шурпу из свинины на костре не так сложно. Для приготовления шурпы понадобится казан, дрова и мясо с овощами. Шурпа — это наваристый суп из мяса с овощами. Овощи для шурпы не нарезаются. …далее
Добавил: Galate 08.01.2014
Свиные ребрышки с овощами
4.7
Свиные ребрышки, тушенные с овощами – прекрасное блюдо, которое совсем несложно приготовить! Подойдет и на обед, и на ужин! …далее
Добавил: Antares 13.12.2013
Немецкий суп айнтопф
4.4
Немецкая кухня состоит из жирных и сытных блюд. Некоторые из них давно полюбились многим людям, но всё равно можно найти что-то новое. Например, мой следующий рецепт именно такой. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 22. 11.2016
Плов из пропаренного риса со свининой
4.4
Расскажу, как приготовить плов из пропаренного риса со свининой. Конечно, вы наверняка уже не раз готовили плов, у каждой хозяйки свой личный рецепт. И я вот с радостью делюсь своим. Вам понравится! …далее
Добавил: Даша Петрова 24.04.2017
Жаркое из свинины
3.9
Удивите своих гостей этим замечательным блюдом. Приготовьте ароматное и сочное жаркое из свинины. Само приготовление, довольно простое и никаких особых ингредиентов не требуется, зато как вкусно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 02.07.2014
Домашний плов со свининой
4.5
Если у вас возникло желание приготовить плов, то присмотритесь к рецепту, в котором он готовится из свинины в домашних условиях и получается вкусным, питательным и сочным – пальчики оближешь. …далее
Добавил: Ольга Макарова 09.12.2016
Свинина с картофелем
4.7
Очень простой экономичный и быстрый рецепт свинины с картофелем — вашему вниманию. К тому же, это отличное блюдо на каждый день, которое никогда не надоест. …далее
Добавил: Dashuta 23.11.2013
Тушеная капуста со свининой в казане
В казане получаются совершенно замечательные блюда, к примеру, тушеная капуста со свининой. Сытное, ароматное блюдо для большой группы человек. Можно готовить, как дома, так и на природе. Пробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 13.12.2016
Свиные ребрышки с картошкой в казане
3.5
Перед вами потрясающе аппетитный и совершенно несложный вариант, как приготовить свиные ребрышки с картошкой в казане. Это чудесное блюдо, сытное и вкусное, на обед или ужин для всей семьи. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 29.11.2016
Картошка с мясом в казане
4.1
Простое и сытное блюдо, которое можно приготовить к обеду как на костре, на природе, так и дома на кухонной плите. Особенно понравится это блюдо мужчинам, ведь приготовить его они легко смогут сами. …далее
Добавил: Арина Вольская 05.10.2016
Свиное рагу
Люблю простые и незамысловатые рецепты. Покажу вам, как приготовить свиное рагу с тыквой и чечевицей в мультиварке или казанке. Сытно, ароматно, вкусно… Что еще нужно от мясного блюда? …далее
Добавил: Юлия Резник 12.08.2017
Шашлык в казане
4.2
Рецепт шашлыка в казане родом из Узбекистана. По крайней мере так утверждает мой сосед — узбекский татарин, благодаря которому мы и узнали вкус и рецепт этого блюда. …далее
Добавил: Арина Вольская 22.05.2014
Азу в казане
3.0
Азу — это знаменитое татарское горячее блюдо, которое делается из кусочков мяса и ассорти из овощей. Ингредиенты жарятся и тушатся вместе, в итоге получается что-то похожее на сытное рагу. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 17.04.2017
Луковый клопс
4.0
Если вы не знали ранее, как приготовить луковый клопс, то воспользуйтесь рецептом этого сытного северного блюда, которое дает организму энергию и помогает пережить холодную, сырую погоду. …далее
Добавил: Ольга Макарова 05.10.2016
Жаркое по-кавказски
4.
5
Рецепт вкусного и сытного жаркого со свининой по-кавказски. Ингредиенты все доступные и готовится легко. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 06.10.2020
Жареная свинина с горчичным соусом
5.0
Сочная свинина с пикантным соусом – это вкусно и сытно. Такое блюдо можно приготовить к праздничному столу или на ужин. Делюсь рецептом приготовления жареной свинины с горчичным соусом. …далее
Добавил: Антон Сорока 15.08.2018
Самый лучший рецепт жареной свиной корейки
Это Жаркое из свиной корейки в медово-чесночной глазури — несомненно, ЛУЧШИЙ рецепт свиной корейки. Если вам интересно, как приготовить свиную корейку, этот простой метод сделает сочную и нежную свиную корейку. Просто натрите специями, потушите глазурью и запекайте до готовности!
ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ЗАЖАРЕННОЙ СВИНИНЫ
Сочная жареная свиная корейка, приготовленная с добавлением специй и чесночно-медово-дижонского чесночного соуса, который заставит вас возвращаться снова и снова! Я люблю добавлять сезонные овощи, такие как брюссельская капуста и мускатная тыква, чтобы приготовить полноценное блюдо на одной сковороде.
В этом доме мы любим все, что касается свинины. Мы не делаем различий — от свиных отбивных до свиной вырезки или жареной свинины. Просто принеси это! Однако мне больше всего нравится жаркое из свинины, приготовленное простым способом в духовке, на приготовление которого уходит несколько минут, в то время как печь делает большую часть работы.
По этому рецепту запеканки из свиной корейки получается идеально нежное мясо с таким насыщенным ароматом, что, честно говоря, приготовить его просто невозможно.
В чем разница между свиной вырезкой и свиной вырезкой?
Свиная корейка и свиная вырезка — это не одно и то же, и они представляют собой два разных куска мяса.Они тоже выглядят иначе. Свиная вырезка шире и толще с толстым слоем жира наверху, а свиная вырезка длинная и тонкая.
В этом рецепте мы используем СВИНИНУЮ КОРЕНЬ без костей.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНИНУЮ КОРЕНЬ
Начнем с приготовления сухого натира, смешав соль, перец, перец, тимьян, розмарин, чесночный порошок и луковый порошок. Разотрите им всю свиную корейку.
Нагрейте немного масла в большой сковороде и обжарьте мясо примерно по 5 минут с каждой стороны.
Снять с огня и выложить свинину (жирной стороной ВВЕРХ) на противень с фольгой и бортами .
Смешайте немного меда, дижонской горчицы, чеснока, соевого соуса и оливкового масла.
Зарезервируйте две столовые ложки соуса для овощей и смажьте свинину остальной частью соуса.
Жарить 25 минут при 375˚F.
Тем временем приготовьте овощи, нарезав мускатную тыкву кубиками диаметром 2,5 см и брюссельскую капусту пополам.
Перемешайте овощи с зарезервированным соусом.
Вынуть свинину из духовки; Добавьте овощи вокруг него в один слой, свинину с фольгой, затем продолжайте готовить еще 30 минут или пока внутренняя температура свиной корейки не достигнет 145˚F. Используйте термометр мгновенного считывания для проверки готовности.
Имейте в виду, что время зависит от размера жаркого. В этом рецепте мы работаем со свиной корейкой весом 3 фунта, для которой требуется от 50 до 60 минут в духовке при 375 ° F. Это составляет примерно 20 минут на фунт.Некоторым духовым шкафам может потребоваться на несколько минут больше.
Перемешайте овощи в середине приготовления.
Снимите с огня и дайте постоять 10 минут перед тем, как разрезать. Это помогает удерживать соки.
Нарезать и подавать.
Овощи в этой еде на одной сковороде станут идеальным гарниром. Сочетание жареной свинины с мускатной тыквой и брюссельской капустой идеально подходит для наступающего праздничного сезона, но также идеально подходит для воскресного ужина.
ПРИ КАКОЙ ВНУТРЕННЕЙ ТЕМПЕРАТУРЕ СЛЕДУЕТ ПРИГОТОВЛЯТЬ СВИНИНУ?
Национальный совет по свинине рекомендует готовить свинину при внутренней температуре 145 ° F (62 ° C) . Используйте термометр мгновенного считывания для проверки готовности. Как только свиная корейка нагреется до нужной температуры, дайте ей отдохнуть не менее 10 минут.
КАК СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ ВПЕРЕД
Приправить свинину, обжарить, выложить в форму для выпечки и залить соусом.
Накройте крышкой и храните в холодильнике до 24 часов.
Продолжить запекание, как указано.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНИНУЮ ФРЕЗИНУ НА МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ
Этот рецепт тоже можно приготовить в мультиварке! Если вы хотите приготовить свиную корейку в мультиварке, вот как это сделать:
Приправьте свинину, обжарьте ее и поместите в мультиварку.
Полить приготовленным соусом; накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОМ режиме от 4 до 6 часов. Проверьте готовность с помощью термометра мгновенного считывания; когда закончите, он должен достичь 145˚F.
ИДЕИ ОБСЛУЖИВАНИЯ
Есть так много блюд, которые можно подавать с жареной свиной корейкой — все они восхитительны! Мои личные фавориты — картофельное пюре или пюре из цветной капусты. Поскольку этот рецепт свиной корейки уже включает овощи, добавление даже одной стороны делает пир!
КАК ХРАНИТЬ И ЧТО ДЕЛАТЬ С ЛЕСТНИКАМИ
Остатки свиной корейки можно хранить в холодильнике до 3 дней или замораживать в морозильном контейнере на 3 месяца.
Я люблю использовать остатки свиной корейки для приготовления буррито и тако или даже бутербродов с толстыми ломтиками хлеба.Иногда я даже нагреваю бутерброд в духовке на несколько минут, чтобы сыр расплавился!
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИНЫ
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ
Распечатать
Рецепт жаркого из нежной и сочной корейки
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 1 час
Время отдыха 10 минут
Это Свинина в глазури с медом и чесноком Рецепт , безусловно, ЛУЧШИЙ. Если вам интересно, как приготовить свиную корейку, этот простой рецепт сделает сочную и нежную свиную корейку.
Состав
ДЛЯ МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОЙ ГЛАЗИ
Инструкции
Разогрейте духовку до 375˚F. Выстелите противень с бортиками алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой и отложите. Промокните сухую свинину бумажными полотенцами.
В небольшой миске смешайте перец, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, розмарин, соль и перец.
Слегка опрыскайте свинину кулинарным спреем.Это облегчит прилипание смеси для специй.
Возьмите смесь специй и натрите ею всю корейку свинины.
Нагрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте свинину до подрумянивания со всех сторон; примерно 3-5 минут на каждую сторону. Переложить свиную корейку на заранее подготовленный противень жировой прослойкой вверх; отложить.
В миске смешайте чеснок, мед, соевый соус, горчицу и масло; взбивайте, пока хорошо не смешано. Если слишком густой, добавьте еще немного масла или соевого соуса. Зарезервируйте 2 столовые ложки соуса для овощей.
Нанесите оставшуюся медовую смесь на свиной вырез. Жарить 25 минут.
Тем временем перемешайте овощи со столовой ложкой оливкового масла и оставшейся медовой смесью. Вытащите свинину из духовки и выложите все овощи одним слоем.
Накройте свинину кусочком фольги, чтобы верхняя часть не горела, но продолжала готовиться внутри.Верните в духовку и продолжайте готовить еще 25–30 минут или пока внутренняя температура свиной корейки не достигнет 145˚F. Используйте термометр мгновенного считывания для проверки готовности. Перемешайте овощи в середине приготовления.
Выньте противень из духовки и слегка накройте мясо и овощи фольгой; дать отдохнуть 10 минут. Свинину нарезать ломтиками и подавать с овощами.
Заметки
WW ОЧКОВ FREESTYLE: 10
СВИНАЯ ФРЕЗА МЕДЛЕННО
Приправьте свинину, обжарьте ее и поместите в мультиварку.
Полить приготовленным соусом; накрыть крышкой и варить на НИЗКОЙ скорости 4-6 часов.
КАК СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД
Приправить свинину, обжарить, выложить в форму для выпечки и залить соусом.
Накройте крышкой и храните в холодильнике до 24 часов.
Продолжить запекание, как указано.
Пищевая ценность
Рецепт жаркого из нежной и сочной корейки
Сумма на порцию
калорий 347
Калорий в составе жира 99
% дневная стоимость *
Жиры 11 г 17%
Насыщенные жиры 3 г 15%
Холестерин 107 мг 36%
Натрий 322 мг 13%
9000 Углеводы 22 г 7%
Клетчатка 4 г 16%
Сахар 11 г 12%
Белок 41 г 82%
Витамин A 6578IU 132%
Витамин C 61 мг 74%
Кальций 62 мг 6%
Железо 2 мг
9000 процентов на 11% диета на 2000 калорий.
Ключевые слова: рождественский ужин, легкий рецепт благодарения, как приготовить свиную корейку, рецепт свиной корейки, рецепты свиной корейки, рецепт жаркого из свиной корейки, жаркое из свинины
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
разность свежей свинины
ПРАКТИКИ ВЫРАЩИВАНИЯ СВИНИНЫ
Все начинается на наших 18 семейных фермах, где за свиньями ухаживают под неусыпным взором опекунов с момента их рождения.Мы выбрали породы, которые дают мясо высшего качества, обеспечивая при этом лучшую жизнь свиней. Мы используем свиней породы дюрок в качестве производителей, а свиноматки представляют собой гибрид большого белого и ландраса. Почему это важно? Мясо породы дюрок характеризуется темным красно-розовым цветом, сочным и хорошо мраморным, в то время как кросс крупной белой породы / ландрас обладает исключительными материнскими качествами, обеспечивающими лучший старт поросят.
На протяжении всей жизни свиньи имеют достаточно места, чтобы бродить и вести естественный образ жизни.Во время вынашивания свиноматки могут жить с другими свиноматками, общаться и общаться с ними, однако у них также есть доступ к специально оборудованным зонам, позволяющим им уединиться, если они того пожелают. Во время опороса свиноматкам предоставляется личное пространство для комфорта и безопасности. Хотя у свиноматок и поросят есть достаточно места для передвижения, существуют меры предосторожности, чтобы поросята случайно не уложила мама. Каждый этап жизни свиней был очень тщательно продуман, и все помещения были тщательно спроектированы с учетом их потребностей / инстинктивного поведения при сохранении высочайшего уровня безопасности и чистоты.
Когда поросята становятся достаточно взрослыми для отъема, их переводят в стойло с другими поросятами того же возраста и веса. Здесь они живут в общественном пространстве с контролируемым климатом, которое позволяет им расти, процветать, взаимодействовать и играть со своими товарищами по сараю. Поскольку они такие умные существа, свиньи, естественно, выделяют разные участки коровника для сна, кормления и туалета. Им дают сено, в котором они могут спать или копаться, а также игрушки, такие как шары для боулинга и веревки, чтобы удовлетворить их игривый и любознательный характер.Их никогда не приковывают к ящикам или клеткам на любом этапе жизни.
По мере роста их кормят высококачественной вегетарианской диетой, за которой тщательно следят, без побочных продуктов животного происхождения. Им никогда не вводят антибиотики или стимуляторы роста. Хотя они растут медленнее, чем на обычных свинофермах, нас это вполне устраивает, потому что это обеспечивает более комфортную жизнь свиньям и дает лучшую свинину, которую мы когда-либо ели.
После того, как свиньи достигли нужного веса, их сортируют и отправляют на уборку.Хотя мы знаем, что это не самая приятная тема для размышлений, у нас есть строгие правила, чтобы гарантировать максимально гуманный урожай. Наши способы транспортировки меняются в разное время года, чтобы обеспечить наиболее комфортную поездку для свиней. Например, в летние месяцы перевозят меньше свиней, чтобы было прохладнее. Оказавшись на предприятии, свиньям дается достаточно времени, чтобы отдохнуть и расслабиться перед сбором урожая, который обычно длится ночь. Мы постоянно следим за любыми новыми тенденциями и технологиями, чтобы обеспечить максимально гуманный урожай.
Как только мясо собрано, оно немедленно транспортируется на наши перерабатывающие предприятия, где каждый кусок нарезается вручную нашими опытными мясниками. Мы потратили много времени на выбор идеальных нарезок и обучение каждого мясника. После резки и упаковки свинина отправляется нашим клиентам. Весь процесс занимает около недели, и вы получите самые свежие, никогда не замороженные куски свинины.
Farm Fresh Pork — Gallagher Natural Beef and Produce
Наша натуральная свиная вырезка
Отрубы свинины Доступны для покупки:
Колбаса для завтрака (без сообщений и нитратов) — 5 долларов. 00 / фунт
Сладкая итальянская колбаса — (без сообщений и нитратов) — 5,00 долл. США / фунт
Ребра / ребра спинки — 5 долларов США за фунт (любимое блюдо нашей семьи !!)
Копченый бекон (толстая нарезка) — 9,00 долл. США / фунт
Коттеджный бекон (отлично подходит для BLT) — 8 долларов США за фунт
Наша свинина также доступна в виде половинок и целиком. Это 2,99 доллара за фунт. висячий вес. Эта цена включает все сборы за обработку / упаковку. Наши свиньи обычно вешают от 200 до 220 фунтов. После завершения обработки мы доставим прямо к вам домой без дополнительных затрат!
Мы также предлагаем пакеты для тех, кто хочет получить большую сумму, но не хочет вкладывать четверть, половину или всю сумму.
1 3-4 фунта Жаркое — свинина или говядина на ваш выбор
На ваш выбор 2 стейка «Рибай без костей» или 2 стейка «Нью-Йорк без костей»
На ваш выбор 2 из следующих стейков: Филе или Утюг ИТОГО — 140,00 $
Мелкие мясные связки
1 упаковка Копченый бекон
1 упаковка Колбаса для завтрака
1 упаковка Итальянская колбаса
1 фунт.Свиные отбивные без кости (примерно 2 отбивные)
2 фунта. Говяжий фарш
1 3-4 фунта Жаркое — говядина или свинина на ваш выбор
На ваш выбор: 2 стейка Рибай без костей или 2 стейка Нью-Йорк без костей ИТОГО — 80,00 $
Оба набора доступны для одноразовой покупки или для ежемесячной доставки. По всем вопросам звоните: 307-645-3333 — дом 307-899-0452 — моб
Свежая свинина и курица | Ruffino Meats and Food Services
СВИНИНА РУФИНО МЯСА
Мы гордимся тем, что продаем только лучшие свиные отрубы. Наша программа по свиноводству состоит из высококачественных производителей, которые следят за своими свиньями от рождения до убоя, давая им полный контроль над постоянством. Мы покупаем свинину с жесткими характеристиками обрезки и одинакового размера мышц. Кроме того, мы покупаем свинину у одних и тех же поставщиков несколько раз в неделю, чтобы наши клиенты получали один и тот же свежий продукт при каждой доставке.
Мы не производим частную маркировку наших коробок для свинины, поэтому наши клиенты знают, что они каждый раз получают торговую марку. Мы предлагаем свинину во многих товарных отрубах, таких как: филейная часть (без костей и с костями), ребра (св.Луи, спинка ребенка и запасной), окурки (с костями и без кости) и многое другое.
Свежая свинина, производимая на нашем предприятии:
Свиные отбивные — все свиные отбивные ежедневно режут наши опытные мясники. Мы нарезаем наши свиные отбивные в соответствии с вашими требованиями в унциях или дюймах и упаковываем в коробку 10 #.
Будь то без костей или с костями, мы вам поможем.
Свиной фарш — Мы отбираем только самые лучшие свиные куски, чтобы перемолоть наш свиной фарш.Мы ежедневно измельчаем свежую свинину, а затем упаковываем ее в пакет весом 5 фунтов. По вкусу и консистенции невозможно обыграть.
Свиные котлеты — (жареный цыпленок из свинины, свиные палочки в панировке и т. Д.) Наши свиные котлеты имеют множество применений и являются уникальным продуктом. Это тендеры на вилку и тендеры, которые мы усовершенствовали за последние 50 с лишним лет.
Цыпленок, Цыпленок, Цыпленок! С ростом цен на продукты курица стала одним из самых популярных белков в меню по всей стране.Многие заведения общественного питания ищут новые способы получения более высокой прибыли, и курица нашла свою нишу на рынке как ароматное и доступное белое мясо. В Ruffino’s мы понимаем, что курица должна быть как можно более свежей, когда она попадает к черным дверям наших клиентов.
Цвет, размер и постность — это качества, на которые мы обращаем особое внимание, покупая курицу. Мы пользуемся услугами только уважаемых поставщиков и, в большинстве случаев, покупаем в птичниках Техаса, чтобы продолжать поддерживать нашу местную экономику.Наша курица поставляется свежей два раза в неделю и хранится в очень холодных холодильниках, чтобы обеспечить максимально долгий срок хранения. Мы предлагаем свежую курицу разных размеров, нарезок и вариантов, чтобы удовлетворить все ваши потребности.
Chicken Cut Chart: (английский)
% PDF-1.4
%
607 0 объект
>
эндобдж
xref
607 330
0000000016 00000 н.
0000007817 00000 п.
0000007976 00000 н.
0000009276 00000 н.
0000009791 00000 н.
0000009905 00000 н.
0000010337 00000 п.
0000010875 00000 п.
0000014334 00000 п.
0000017582 00000 п.
0000020749 00000 п. 0000021331 00000 п.
0000021804 00000 п.
0000022374 00000 п.
0000025523 00000 п.
0000027385 00000 п.
0000028972 00000 п.
0000031639 00000 п.
0003143724 00000 п.
0003146372 00000 п.
0003146484 00000 п.
0003150539 00000 п.
0003155117 00000 п.
0003169975 00000 н.
0003170010 00000 п.
0003170088 00000 п.
0003174232 00000 п.
0003174562 00000 п.
0003174628 00000 п.
0003174744 00000 н.
0003174779 00000 п.
0003174857 00000 н.
0003179045 00000 п.
0003179369 00000 п.
0003179435 00000 п.
0003179551 00000 п.
0003179574 00000 п.
0003179652 00000 п.
0003179765 00000 н.
0003180177 00000 п.
0003180243 00000 п.
0003180359 00000 п.
0003180394 00000 п.
0003180472 00000 п.
0003185291 00000 п.
0003185619 00000 п.
0003185685 00000 п.
0003185801 00000 п.
0003185836 00000 п.
0003185914 00000 п.
00031
00000 н.
00031
00000 п.
00031 00000 п.
00031
00000 п.
00031
00000 п.
0003190639 00000 п.
0003196015 00000 п.
0003196344 00000 п.
0003196410 00000 п.
0003196526 00000 п.
0003196561 00000 п.
0003196639 00000 п.
0003201625 00000 н.
0003201956 00000 п.
0003202022 00000 н.
0003202138 00000 п.
0003202173 00000 п.
0003202251 00000 п.
0003206391 00000 п.
0003206718 00000 н.
0003206784 00000 н.
0003206900 00000 п.
0003206935 00000 п.
0003207013 00000 п.
0003211021 00000 п.
0003211349 00000 п.
0003211415 00000 п.
0003211531 00000 п.
0003211566 00000 п.
0003211644 00000 п.
0003216535 00000 п.
0003216865 00000 н.
0003216931 00000 п.
0003217047 00000 п.
0003217082 00000 п.
0003217160 00000 п.
0003221828 00000 н.
0003222158 00000 п.
0003222224 00000 н.
0003222340 00000 п.
0003222375 00000 п.
0003222453 00000 п.
0003227016 00000 п.
0003227345 00000 п.
0003227411 00000 п.
0003227527 00000 п.
0003227562 00000 н.
0003227640 00000 н.
0003233332 00000 н.
0003233663 00000 п.
0003233729 00000 н.
0003233845 00000 п.
0003233880 00000 п.
0003233958 00000 п.
0003237536 00000 н.
0003237864 00000 п.
0003237930 00000 п. 0003238046 00000 п.
0003238081 00000 п.
0003238159 00000 п.
0003242738 00000 н.
0003243067 00000 п.
0003243133 00000 п.
0003243249 00000 п.
0003243272 00000 н.
0003243350 00000 п.
0003243762 00000 п.
0003243828 00000 п.
0003243944 00000 н.
0003243979 00000 п.
0003244057 00000 п.
0003249177 00000 п.
0003249505 00000 п.
0003249571 00000 п.
0003249687 00000 п.
0003249722 00000 п.
0003249800 00000 н.
0003254490 00000 н.
0003254818 00000 н.
0003254884 00000 н.
0003255000 00000 н.
0003255035 00000 п.
0003255113 00000 п.
0003259603 00000 п.
0003259932 00000 н.
0003259998 00000 н.
0003260114 00000 п.
0003260137 00000 п.
0003260215 00000 п.
0003260625 00000 п.
0003260691 00000 п.
0003260807 00000 п.
0003260842 00000 н.
0003260920 00000 п.
0003265954 00000 п.
0003266284 00000 п.
0003266350 00000 п.
0003266466 00000 п.
0003266501 00000 п.
0003266579 00000 п.
0003271733 00000 н.
0003272063 00000 н.
0003272129 00000 н.
0003272245 00000 п.
0003272280 00000 п. 0003272358 00000 п.
0003278254 00000 п.
0003278578 00000 п.
0003278644 00000 п.
0003278760 00000 п.
0003278795 00000 п.
0003278873 00000 н.
0003283312 00000 н.
0003283640 00000 п.
0003283706 00000 п.
0003283822 00000 п.
0003295385 00000 п.
0003295424 00000 н.
0003295502 00000 п.
0003295627 00000 н.
0003295893 00000 п.
0003295971 00000 п.
0003296237 00000 п.
0003296301 00000 п.
0003296336 00000 н.
0003296414 00000 п.
0003298033 00000 п.
0003298362 00000 п.
0003298428 00000 п.
0003298546 00000 п.
0003298581 00000 п.
0003298659 00000 п.
0003300835 00000 п.
0003301164 00000 п.
0003301230 00000 п.
0003301348 00000 п.
0003301827 00000 п.
0003301905 00000 п.
0003302171 00000 п.
0003302249 00000 п.
0003302512 00000 п.
0003302590 00000 п.
0003302857 00000 п.
0003302935 00000 п.
0003303200 00000 п.
0003303278 00000 п.
0003303541 00000 п.
0003303619 00000 п.
0003303886 00000 п.
0003303964 00000 п.
0003304231 00000 п.
0003304309 00000 п.
0003304434 00000 п. 0003304702 00000 п.
0003304780 00000 п.
0003305046 00000 п.
0003305124 00000 п.
0003305385 00000 п.
0003305463 00000 п.
0003305728 00000 п.
0003305806 00000 п.
0003306073 00000 п.
0003306137 00000 п.
0003306172 00000 п.
0003306250 00000 п.
0003306577 00000 п.
0003306643 00000 п.
0003306761 00000 п.
0003306796 00000 п.
0003306874 00000 п.
0003307201 00000 п.
0003307267 00000 п.
0003307385 00000 п.
0003307864 00000 п.
0003307942 00000 п.
0003308209 00000 п.
0003308287 00000 п.
0003308551 00000 п.
0003308615 00000 п.
0003308650 00000 п.
0003308728 00000 п.
0003310330 00000 п.
0003310659 00000 п.
0003310725 00000 п.
0003310843 00000 п.
0003310878 00000 п.
0003310956 00000 п.
0003313101 00000 п.
0003313430 00000 п.
0003313496 00000 п.
0003313614 00000 п.
0003314092 00000 п.
0003314170 00000 п.
0003314436 00000 п.
0003314514 00000 п.
0003314782 00000 п.
0003314860 00000 п.
0003315126 00000 п.
0003315204 00000 п.
0003315469 00000 п.
0003315547 00000 п. 0003315814 00000 п.
0003321285 00000 п.
0003326756 00000 п.
0003329394 00000 п.
0003350660 00000 п.
0003354421 00000 п.
0003358182 00000 п.
0003361002 00000 п.
0003389163 00000 п.
0003392924 00000 н.
0003396685 00000 п.
0003400015 00000 н.
0003441674 00000 п.
0003445435 00000 п.
0003449196 00000 п.
0003452388 00000 п.
0003492224 00000 п.
0003495985 00000 п.
0003499746 00000 п.
0003502523 00000 п.
0003538135 00000 п.
0003541900 00000 п.
0003545665 00000 п.
0003548254 00000 п.
0003593094 00000 п.
0003598565 00000 п.
0003604036 00000 п.
0003607220 00000 н.
0003646959 00000 п.
0003652195 00000 п.
0003657431 00000 п.
0003662503 00000 п.
0003702153 00000 п.
0003707544 00000 п.
0003712935 00000 п.
0003715585 00000 п.
0003740924 00000 п.
0003746160 00000 п.
0003751396 00000 п.
0003754337 00000 п.
0003791157 00000 п.
0003796390 00000 н.
0003801623 00000 п.
0003805075 00000 п.
0003847570 00000 п.
0003852806 00000 п.
0003858042 00000 п.
0003861031 00000 п. 0003890990 00000 н.
0003896446 00000 п.
0003
2 00000 п.
0003
4 00000 п.
0003958911 00000 п.
0003964147 00000 п.
0003969383 00000 п.
0003972600 00000 п.
0004002502 00000 п.
0004007738 00000 п.
0004012974 00000 п.
0004016667 00000 п.
0004055812 00000 п.
0004061280 00000 п.
0004066748 00000 п.
0004070435 00000 п.
0004125644 00000 п.
0004128328 00000 п.
0004131012 00000 п.
0004137268 00000 п.
0004180376 00000 п.
0004185612 00000 п.
0004190848 00000 н.
0004194023 00000 п.
0004220118 00000 п.
0004225513 00000 п.
0004230908 00000 п.
0004234033 00000 п.
0004273670 00000 п.
0000007625 00000 н.
0000006896 00000 н.
трейлер
] / Назад 4343784 / XRefStm 7625 >>
startxref
0
%% EOF
936 0 объект
> поток
h ޔ MhA3tӤMHZ «VSM% ÜZ
? ZJ ~ cK «zM = * 7 + ͡M7`? O Ͱ
Домашняя колбаса из свежей свинины — угольник на кухне
Когда я был ребенком в 60–70-х годах в Угольном регионе, многие из наших повседневных продуктов питания покупались с задней стороны грузовика, который перевозил от двери к двери.
Там был пекарь в своем оранжевом автофургоне, который ехал через город дважды в неделю. Он останавливался у подножия ступенек моего соседа, и кто-нибудь из соседних домов сновал через дворы и шоссе, чтобы забраться в фургон и купить хлеба, пончиков и различных хлебобулочных изделий.
Молоко и молочные продукты были заказаны по бумажному контрольному списку, предоставленному местным молочным заводом (в моем случае — Guers Dairy, Поттсвилл, Пенсильвания), и появлялись рано утром пару раз в неделю, уютно уложенные в изолированном ящике, стоящем возле боковая дверь; ящик с названием молочного завода.(Я до сих пор вижу и чувствую в уме последствия того, что забыл принести доставку в жаркий летний день.)
Потом был мясник. Мама составляла список и смотрела на улицу в день, назначенный мясником для нашего города. Как по маслу, появится красный фургон. Сзади была ступенька, на которую покупатели могли забраться, а внутри грузовика была небольшая мясная лавка со стеклянной витриной, весами и рулонами мясной бумаги.
Одним из любимых блюд местного мясника моей семьи была его свежая свиная колбаса.Мама получала длинное звено, которое она готовила и поджаривала на сковороде, а затем подавала с картофельным пюре, задушенным кукурузными сливками. У мясника тоже были чудесные копченые колбасы, но мне больше всего нравились свежие.
Незадолго до отъезда из Пенсильвании в 2001 году, чтобы переехать в Нью-Гэмпшир, я навещал кого-то в городе, соседнем с тем, в котором я вырос, и они упомянули, что наблюдают за мясником. К моему большому удивлению и восторгу, грузовик, который остановился перед их домом, был тем же грузовиком, на который моя мама так много раз поднималась в прошлые дни.
Пораженный тем, что тот же самый человек не только продолжает заниматься бизнесом, но и делает остановки для прямых продаж, я схватил свою сумочку и поспешил встать в очередь, но обнаружил, что в моем сознании меня переносят на десятилетия назад, в мое детство. ждут с мамой среди соседей, чтобы зайти на этот мясной рынок.
Хотя джентльмен в грузовике меня не помнил, я бы узнал его где угодно; он выглядел так, как много лет назад, только немного более «зрелым».
Я заказал колбасу и уехал.Ужин в тот вечер был не чем иным, как свежей колбасой, картофельным пюре и кукурузными сливками — и на вкус он был лучше, чем я даже думал.
Этот рецепт свежей колбасы можно помещать в оболочки (на Youtube есть много видеороликов, которые помогут вам с этим шагом) или формировать котлеты и обжаривать на сковороде. Это похоже на колбасу для завтрака с добавлением шалфея и майорана, но также делает ароматную обычную свежую колбасу. Если хотите, вы также можете превратить ее в буханки и запечь при внутренней температуре 160 градусов по Фаренгейту.
Вам также может понравиться
Развертывание операции BBQ Relief при поддержке Prairie Fresh pork
На этой неделе Operation BBQ Relief получит еще один грузовик со свининой Prairie Fresh для подготовки к развертыванию в Лейк-Чарльз, штат Луизиана, который разносит горячие блюда-барбекю семьям и службам быстрого реагирования, пострадавшим от урагана «Лаура».За первые 10 дней развертывания в рамках операции «Помощь барбекю» было подано более 166 000 обедов для семей и сотрудников службы экстренного реагирования.
Связано: Поддержка свинины для сообщества, пострадавшего от урагана Лаура
Операция BBQ Relief мобилизует персонал и добровольных поваров-барбекю в районы стихийных бедствий, чтобы подать одно горячее блюдо барбекю, которое имеет значение для нуждающихся, а также для многих людей, которые приходят на помощь . В Луизиане Operation BBQ Relief развернула свой командный центр, оборудование, принадлежности и продукты питания, чтобы поделиться целебной силой барбекю, одновременно внедряя новые протоколы по охране здоровья и безопасности пищевых продуктов COVID-19 в соответствии с рекомендациями CDC и местных департаментов здравоохранения.
В августе сотрудники Operation BBQ Relief обслужили 70 000 обедов в Сидар-Рапидс, штат Айова, следуя историческому деречо. В дополнение к развертыванию в Луизиане, Operation BBQ Relief предоставляет питание семьям, пострадавшим от лесных пожаров в Калифорнии. В этом году Prairie Fresh пожертвовала около 675 000 порций свинины на поддержку программ Operation BBQ Relief и Operation Restaurant Relief.
«Операция BBQ Relief и ее преданные волонтеры стремление подать одно горячее блюдо барбекю, которое действительно имеет значение, поражает и вдохновляет всех нас в Prairie Fresh», — говорит Дэвид Иахарт, Prairie Fresh sr.директор по коммуникациям и бренд-маркетингу. «Ничто так, как горячая еда, не питает душу, когда вы сталкиваетесь с самыми тяжелыми временами, и мы очень рады, что Operation BBQ Relief и ее многочисленные добровольцы готовы принести утешение тем, кто в ней нуждается. для меня большая честь поддерживать такую великую организацию ».
Щелкните здесь, чтобы присоединиться к Prairie Fresh в поддержке операции BBQ Relief.
Operation BBQ Relief — это некоммерческая организация 501 (c) (3), которая поддерживает сообщества после стихийных бедствий горячими блюдами-барбекю для нуждающихся и находящихся на передовой.После разрушительного торнадо в Джоплине, штат Миссури, в мае 2011 года соревнующиеся капитаны карьеров из восьми разных штатов откликнулись на призыв накормить перемещенных семей и лиц, оказывающих первую помощь, и подали более 120 000 обедов в течение 13 дней. Этот опыт стал катализатором того, что положило начало сегодняшней операции BBQ Relief. С помощью более чем 14 000 добровольцев Operation BBQ Relief предоставила более 8 миллионов обедов по всей территории Соединенных Штатов. В ответ на пандемию COVID-19 организация предоставила более 4 миллионов обедов лицам, оказывающим первую помощь, медицинским работникам, ветеранам, семьям и организациям, пострадавшим от пандемии, в рамках своей программы Operation Restaurant Relief.
Prairie Fresh — это бренд уникальной пищевой системы, которая неустанно ищет лучший способ производства здоровой свинины, целенаправленно соединяя каждый шаг между своими фермами на Среднем Западе и Великих равнинах и семейными столами по всему миру. Свинина Prairie Fresh продается и продается компанией Seaboard Foods, а производится и перерабатывается компаниями Seaboard Foods, Triumph Foods и Seaboard Triumph Foods. Как официальный поставщик свинины для Operation BBQ Relief, Prairie Fresh пожертвовала более двух.5 миллионов порций свинины для горячего барбекю для Operation BBQ Relief с 2015 года.
Источник: Seaboard Foods, которая несет полную ответственность за предоставленную информацию и полностью владеет ею. Informa Business Media и все ее дочерние компании не несут ответственности за любой контент, содержащийся в этом информационном активе.
Скумбрия под шубой с авокадо Скумбрия под шубой с авокадо Предлагаю разнообразить рецепт традиционного салата «Селёдка под шубой» путём замены части ингредиентов. При этом остаётся общая вкусовая нотка салата — рыбно-овощная. …
Предлагаю разнообразить рецепт традиционного салата «Селёдка под шубой» путём замены части ингредиентов. При этом остаётся общая вкусовая нотка салата — рыбно-овощная.
Авокадо добавляет салату свежести и лёгкости, а традиционную свекольную шубку заменит сырная шапочка. Салат питательный и вкусный, свежий авокадо и зелень добавляют витаминов и клетчатки, так необходимой человеку в современных условиях.
Как приготовить «Шуба со скумбрией и авокадо» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 3
Ссылка
Плод авокадо разрежьте пополам, очистите от кожицы, удалите кожицу. Достаточно половинки плода (50 г). Если авокадо режется, то порежьте его мелким кубиком. Если он мягкий, то можно мякоть вынимать чайной ложкой, укладывая сразу в салат.
Как правильно чистить авокадо
Шаг 4
Ссылка
Твёрдый сыр (50 г) натрите на мелкой тёрке, он добавит лёгкости своей пушистостью.
Шаг 6
Ссылка
Все ингредиенты готовы, приступайте к сборке салата, я это делала с помощью салатной рамки. Первым слоем, как всегда, идет варёный картофель.
Шаг 9
Ссылка
Следом уложите слой нарезанный плод авокадо, можно добавить к нему яблоки (10 г), так как у авокадо практически нейтральный вкус. Вторую порцию я так и делала — муж не любит авокадо, а с добавкой яблока — принял всё за яблоко.
Шаг 10
Ссылка
Прослоите майонезом и присыпьте пушистым сыром. Украсьте вялеными томатами (10 г). Они, кроме яркого пятна, добавят лёгкую пикантность — ведь они в масляной заливке с чесноком.
Рецепты вяленых помидоров
Шаг 11
Ссылка
При подаче снимите рамку и добавьте сверху зелень укропа (5 г) или петрушки.
Шаг 12
Ссылка
Вот и все! Шуба со скумбрией на новый лад готова! Подавайте ее и на обычный обед, и на праздничный стол. Приятного аппетита!
Селедка под шубой со скумбрией: рецепт с фото пошагово
Автор
Кулинар
На чтение 2 мин. Просмотров 1.3k. Опубликовано
Салат «Селедка под шубой» со скумбрией – прекрасное решение для праздничного застолья, он получается сытным и ароматным. За счет того, что в салате используется соленая скумбрия вместо селедки, блюдо имеет новый вкус, который понравится вам и вашим гостям.
Классическая «Селедка под шубой» часто присутствует на наших праздничных столах, поэтому хочется чего-то нового, но такого же вкусного. Со скумбрией блюдо приобретает новый оттенок. Готовить блюдо очень легко – костей мало и рыба очень жирная, хорошо дополняет все овощи. Чтобы приготовить его быстрее, советуем заранее отварить все овощи и яйца.
Ингредиенты:
Скумбрия соленая – 150 г.
Картофель – 150 г.
Свекла – 100 г.
Морковь – 60 г.
Лук репчатый – 40 г.
Яйца куриные – 1-2 шт.
Майонез – 80-90 г.
Соль – по вкусу.
Как приготовить:
1. Первым делом отварите все корнеплоды. Овощи промойте и варите в кожуре до мягкости – картофель, свеклу и морковку. Картофель и морковка будут вариться примерно 20 минут, затем достаньте их из воды и остудите. Свеклу варите в два раза дольше – примерно 40 минут. Сваренные корнеплоды почистите от кожуры. Картофель натрите на крупной терке.
2. Почистите лук от шелухи, сполосните и нарежьте мелкими кубиками для салата.
Скумбрия придает блюду более яркий аромат и вкус, салат получается насыщеннее, чем с обычной селедкой. К тому чистить скумбрию не проблема, костей в ней мало, что намного удобнее, чем возиться с селедкой.
4. Подготовьте форму для салата – предлагаем использовать кулинарное кольцо и выкладывать блюдо слоями. Первым слоем выложите скумбрию, смешанную с луком, слегка полейте майонезом.
5. На рыбу выложите второй слой из картошки. Картофельный слой чуть посолите и полете майонезом.
6. Сваренную морковку и свеклу натрите на крупной терке – эти овощи чуть сладковаты и отлично гармонируют с соленой рыбой.
7. Выложите слой тертой морковки и смажьте майонезом, слегка придавите, чтобы утрамбовать салат, так он будет лучше держать форму.
8. Затем распределите натертую свеклу и снова смажьте майонезом.
9. Сваренные вкрутую куриные яйца почистите и натрите на мелкой терке.
10. В завершении присыпьте блюдо натертыми яйцами и закончите приготовление.
11. Салату дайте настояться в холодильнике 30-40 минут, затем подавайте к столу.
«Селедка под шубой» со скумбрией украсит ваш стол и сделает застолье хлебосольным.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Салат на Новый год 2021
Салат «Шуба» (селедка под «шубой») — одна из визитных карточек новогоднего застолья: редко кто обходится без этого блюда, даже если бурчит, что подобный формат порядном поднадоел, и душа требует чего-то нового. Вполне понимаю подобные ворчания: я и сама из таких. Люблю селедку под «шубой» нежно и трогательно, знаю десятки секретов, как сделать ее наиболее вкусной, как подать так, чтобы все закачались, как приготовить, чтобы максимально раскрыть все вкусовые оттенки, но… но, слушайте, «шуба» на Новый год скоро станет моветоном! Пора, пора придумать новый вариант празднования, свежий рецепт застолья. Согласны? Тогда в качестве рецепта салата на Новый год 2021 настоятельно рекомендую вам опробовать «Шубу» со скумбрией. Моя семья уже протестировала ее раз пять и уверенно заявляет: ничуть не хуже классического версии, а с некоторых точек зрения даже лучше. Уже то, что она не приелась, многого стоит.
— Продаю шубу норки, цена €300. — А норка знает, что вы продаёте ее шубу?
Думаете, салат «Шуба» со скумбрией не заменит вам традиционное новогоднее меню? Не думайте. Просто пробуйте. Традиции не формируются за один день, но, если вы чувствуете, что действительно стоит внести в вашу семью новые веяния и новые правила, это — отличный вариант. Не кардинально другой, не совершенно иной — напротив, он вроде бы сохраняет все ту же концепцию праздника, но при этом удивляет, вызывает положительные эмоции, освежает, заставляет лишний раз улыбнуться. Ну, и про то, что салат «Шуба» со скумбрией вкусен и замечателен, говорить не приходится, тут надо просто пробовать и восторгаться. Поверьте, вы не пожалеете!
Ингредиенты:
2 скумбрии;
1 луковица;
2 свеклы среднего размера;
4 картофелины;
3 морковки;
цедра апельсина, лимоны, сухие травы, майонез, соль, перец по вкусу.
Сначала — скумбрия: ее нужно запечь. Самое сложное в этом вопросе — убрать внутренности из рыбы, но, думаю, с помощью пары перчаток и острого ножа вы с этим вполне справитесь.
Чистим, моем, просушиваем, выкладываем в форму. Солим, присыпаем сухими травами и перцем по вкусу, обкладываем лимонными дольками, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. По истечению времени снимаем фольгу и при желании еще чуть держим в духовке, чтобы получить аппетитную корочку (она в салате все равно не нужна, но кто ж откажется слопать пару кусочков рыбы и без салата?).
Готовую скумбрию остужаем и чистим — убираем кости и шкурки. Сбрызгиваем лимонным соком.
Овощи (морковь, свеклу, картофель) готовим привычным вам способом — варим или запекаем. Я для этого последние лет десять пользуюсь мультиваркой — мне очень нравится: удобно и вкусно. Чистим и начинаем собирать шубу.
Первый слой — свекла, тертая на крупной терке. Чуть соли, чуть перца, немного майонеза.
Тертая морковь. Соль, перец, майонез.
Присыпаем мелко нарезанным луком..
Картофель, тертый на крупной терке. Соль, перец.
Майонез.
Аккуратно раскладываем кусочки скумбрии. Присыпаем цедрой апельсина. Есть можно сразу — ждать не выходит. Ну, а постояв, «Шуба» со скумбрией вас тоже не разочарует вкусом. Замечательных вам праздников!
Другие интересные статьи этой рубрики
Скумбрия под шубой — Лайфхакер
Скумбрия под шубой обладает копчёным ароматом, а маринованный лук отлично сочетается с варёными овощами. Попробуйте эту вкусную вариацию любимого салата.
Автор рецепта: Саша Миронова
После приготовления вы получите 10 порции
Общее время приготовления рецепта:
180 минут
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Свёкла 2 штуки
Яйца 3 штуки
Скумбрия холодного копчения 1 штука
Лук 1 штука
Столовый уксус 2 ст. ложки
Майонез 4 ст. ложки
Сметана 2 ст. ложки
Соевый соус 1 ч. ложка
Зелень по вкусу
Способ приготовления
Отварите картофель и морковь в одной кастрюле.
Как и сколько варить картошку
Как и сколько варить морковь
В двух других кастрюлях сварите свёклу и яйца.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Как и сколько варить яйца вкрутую
Остудите овощи и яйца и почистите их.
Разделайте скумбрию: уберите кости и кожу, порежьте на кусочки.
Нашинкуйте лук и замаринуйте в уксусе на 10 минут.
Натрите на крупной тёрке картофель, морковь, яйца и свёклу.
Смешайте майонез, сметану и соевый соус.
Приготовьте кольцо для выпечки или разъёмную форму диаметром 16 сантиметров.
Положите на дно формы картофель, смажьте соусом. Сверху разложите скумбрию и лук.
Затем выложите слои в такой последовательности: яйца, морковь, свёкла. Промажьте каждый слой соусом.
Перед подачей посыпьте салат рубленой зеленью.
Салаты
Русская кухня
5.0
3
👌 Знаменитый салат Шуба по-новому, рецепты с фото
Пожалуй, «Шуба», или как его еще называют – «Селедка под шубой» – один из самых популярных и любимых праздничных салатов наряду с «Оливье». Действительно, сочетание простых, казалось бы, продуктов образует удивительно вкусное блюдо в итоге.
Предлагаю сегодня несколько изменить этот знаменитый салат и приготовить его не совсем обычно – использовать вместо селедки жирненькую скумбрию. Получается такой салат очень вкусненьким, и он отлично подходит для праздничного стола.
Сложность – все достаточно просто
Время приготовления – общее время приготовления составит примерно часа 2 (чтобы отварить все нужные ингредиенты, нужно примерно 1,5 часа и плюс еще время на сборку самого салата – около 20 минут)
Ингредиенты:
Как приготовить:
Все овощи – свеклу, морковь, картофель – нужно отварить до полной готовности. Как вариант, эти овощи можно запечь в духовке в фольге.
Дальше, когда овощи после варки остынут, приступаем непосредственно к сборке салата.
Картофель очищаем и рубим небольшими кубиками. Выкладываем на плоское блюдо первым слоем.
Дальше очищаем филе скумбрии от костей, убираем хребет и кожицу. Нарезаем. Выкладываем поверх картофеля.
Лук нарезаем и маринуем в яблочном уксусе. Выкладываем лук после рыбы.
Делаем сетку из майонеза.
Дальше очищаем морковку и пускаем ее на терку. Укладываем следующим слоем. И рисуем майонезом сетку.
И теперь последний слой – свекла. Ее мы натираем и выкладываем последним слоем.
Вот и готов очень вкусный салат – «Шуба» по-новому!
Такой салат лучше всего готовить немного заранее, чтобы дать ему возможность немного лучше пропитаться.
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Скумбрия под шубой coolturizm.ru
Скумбрия под шубой Сегодня мы приготовим скумбрию под шубой. Все знают мегапопулярный в народе рецепт селедки под шубой, этот же рецепт со скумбрией. Не поверите, но скумбрия под шубой намного вкуснее чем селедка! Рецепт средней сложности, придется повозиться, но оно того стоит! Это безумно вкусно, учитывая тот факт, что я засаливал скумбрию сам! Поехали!
Ингредиенты:
● Скумбрия пряного посола -1 -2 шт (в зависимости от размера) ● Лук репчатый -1 шт ● Картофель -7-10 шт ● Свекла -2 шт ● Майонез -300-400 г (можно смешать со сметаной) ● Зелень.соль,перец -по вкусу
1.Разделываем скумбрию пряного посола, снимаем мясо с костей, а кости и шкурку нещадно удаляем. Можно использовать и копченую скумбрию!
2.Нам понадобятся два вида пюре. Первое пюре-картофельное. Варим густое “крутое” картофельное пюре. Мы будем делать слои из картофельного пюре, а потому пюре не должно быть жидким, иначе оно потечёт. Все умеют варить картофельное пюре? Я использовал блендер, так пюре получается тягучее. Клейстер! Делим картофельное пюре на две части.
3.Второе пюре будет свекольным и имеет красновато-розовый цвет. Есть два пути получения такого свекольного пюре 1. Просто варить очищенный картофель вместе со свеклой и ложкой яблочного уксуса (чтобы сохранить яркий цвет) 2.В готовое картофельное пюре добавить вареную свеклу. В любом случае, затем мы пробиваем картофель со свеклой блендером и получаем картофельно-свекольное пюре. Дадим пюре немного остыть. Так оно станет еще гуще.
4.С помощью сервировочного кольца выкладываем слой картофельного пюре.
5.Смазываем картофельный слой майонезом или смесью майонеза и сметаны 1 к 1. Посыпаем майонез резаным репчатым или красным луком.
6.Выкладываем слой скумбрии. Я посыпал скумбрию сушеным укропом.
7.Промазываем скумбрию майонезом.
8.А теперь финальный слой. Выкладываем свекольное пюре. Украшаем “шубу” зеленью, я предпочел рукколу.
Это был вариант для фотосессии, а для жизни я сделал вот такую бадейку скумбрии “под шубой”.
Это безумно вкусно! Скумбрия жирнее и богаче селедки по вкусовым ощущениям. А сочетание нежного пюре со скумбрией и майонезом-это вообще улёт!
Рекомендую попробовать!
Приготовим?
Свинни и скумбрия под шубой
Написать комментарий легко! Не стесняйтесь! Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
Никакой регистрации!
Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
Салат с соленой скумбрией под шубой. Салат «Скумбрия под Шубой».
Салат с соленой скумбрией под шубой. Салат «Скумбрия под Шубой».
Описание процесса приготовления: Приготовьте на рождество или на новогодний стол салат «Рыба под Шубой», но не с селёдкой, как обычно, а со скумбрией. Для этого подойдёт скумбрия солёная или копчёная, я брала солёную рыбу (с копчёной будет тоже очень вкусно. Салат получился обалденный, для любителей традиционной «Шубы» лучшей интерпретации и не придумаешь чтобы салат выглядел наряднее, его следует украсить, но делать это нужно перед самой его подачей, а перед этим салат должен настояться в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались!
Перед началом приготовления салата отварите картофель в мундирах, яйца, морковь, свеклу. Также подготовьте солёную или копчёную скумбрию, лук, майонез, консервированную кукурузу, соль, перец и зелень.
Почистите картофель, яйца, морковь, свеклу, лук, снимите Филе со скумбрии. Мы начинаем собирать салат. Его мы будем делать слоями, поэтому подготовьте соответствующее блюдо. Первый слой — картофель (крупная тёрка. Посолите и поперчите слой из картофеля, смажьте или полейте майонезом.
Следующие два слоя — лук (мелкие кубики) и скумбрия (средние кубики), затем снова всё смажьте майонезом.
Далее следует морковь (крупная тёрка), майонез.
Из яичного белка вырежьте цветочки для украшения, остальные яйца выложите на салат следующим слоем (крупная тёрка), майонез.
Последний слой — свеклы (крупная тёрка. Свеклой проложите и верх, и бока салата, смажьте толстым слоем майонеза, ложкой сгладьте все неровности, чтобы салат имел форму полуовала, холмика.
Поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся, пропитался. На этой уйдёт часа два. Перед подачей салат скумбрия под шубой украсьте цветочками из яичного белка и консервированной кукурузы (или кусочков вареной моркови), зеленью петрушки. Приятного вам аппетита!
Салат под шубой с селедкой и скумбрией. Рецепт: Салат «Скумбрия под шубой» — двойная, с селедкой
Способ приготовления :
Всем привет! 🙂 Захотелось традиционного салатика «Селедка под шубой», но решила приготовить его немного по-другому. Для приготовления нам понадобится: скумбрия, селедка, лук, картофель, морковь, свекла, яйца и майонез. Приготовление: 1) Отварить яйца. Натереть на терке. Равномерно распределить по дну формы.
2) Залить майонезом. 3) Рыбу очистить от костей. Скумбрию и селедку нарезать маленькими кусочками и разложить по тарелкам. Лук замочить предварительно в воде и уксусе (на 15-30 минут), нарезать маленькими кусочками. Добавить к рыбе и перемешать. 4) Сверху яиц выложить селедку. 5) Полить майонезом. 6) Затем отварить картофель и натереть на терке (4 шт.), залить майонезом.7) Отварить и натереть морковь на терка (4 шт.). 8) Заправить майонезом. 9) Отварить свеклу и натереть на терке, залить майонезом. 10) Затем сверху высыпать еще один слой рыбы, на этот раз скумбрию. Заправить майонезом. 11) Следующий слой снова картофель и майонез. 12) Затем морковь и майонез. 13) И на завершающем этапе свекла с майонезом. Все, салат готов, можно подавать к столу! Получается очень вкусным и нежным. Фото салата в разрезе.
Селедка под шубой по королевски с копченой скумбрией. Скумбрия копчёная под шубой
Сообщение
Скумбрия копчёная под шубой
Если повторюсь с рецептом, сразу прошу прощения(можно удалить). Искала, не нашла на сайте. Я, как и многие другие хозяйки, всегда на праздничный столделаю селёдку под шубой. Она занимает у меня безумно много времени, т.к на чистку одной селёдки уходит час, чтоб без единой косточки. Но сейчас для меня это непозволительня роскошь, т.к. младшему сынишке меньше года. И как это бывает, неожиданно к нам собрались гости (а я и в магазин сбегать не могла). В холодильнике лежала скумбрия холодного копчения. Идея возникла сама собой, сделать скумбрию под шубой так же, как селёдку. На чистку-разделку ушло не более 15 минут. Дальше всё стандартно: 1 слой — вареный картофель на крупной терке 2 слой — скумбрия холодного копчения 3 слой — лук, мелко нарезанный 4 слой — яйцо на крупной тёрке (можно и без него, одинаково вкусно) 5 слой — снова картофель (я всю порцию картофеля делю на 2 части — под рыбу и на рыбу) Смазать майонезом 6 слой — варёная морковь на крупной тёрке Майонез тонким слоем 7 слой — варёная свёкла на крупной тёрке Майонез И отдыхать-пропитываться сначала при комнатной температуре полчаса-час и в холодильник (лучше на ночь, вкуснее будет). Я очень переживала, что моя интерпретация не понравится. Но зря, получилось очень вкусно. Понравилось всем, теперь домашние просят только скумбрию под шубой. А какая экономия времени, и ни одной косточки. Рекомендую попробовать!
В селедке хоть солёной, хоть копчёной костей много, хоть и вкусно. Я сама не люблю, когда косточки попадаются, а муж мой тем более. Раньше (до меня) вообще не ел селёдку под шубой из-за них.Сейчас ест только мою. А уж когда скумбрию под шубой попробовал, сказал делать только так.
Ну это не просто замена селёдки. Это полноценный новый салат, да ещё и с копченым вкусом, ну очень достойно)) И бюджетно, и интересно, и забираю, однозначно! Спасибо, тёзка!
Скумбрия под шубой в духовке.
Скумбрия в духовке. Фото-Рецепт приготовления вкусной скумбрии под яичной шубой
Все знают о том, что жирная рыба полезна для здоровья. Просто, если вы любите рыбные блюда, приготовьте скумбрию в духовке по этому рецепту.
Рецепт настолько незамысловат, а результат превосходный. Фаршированная скумбрия, запеченная в духовке, под яичной шубкой получается очень нежной и просто тает во рту. Отличный и простой рецепт из рыбы на ужин – приготовим ужин быстро и вкусно
Для приготовления скумбрии в духовке берем следующие продукты:
Скумбрия (у меня свежемороженая) – 2 штуки
Яйца — 4 штуки
Сметана – 4 полные столовые ложки
Укроп свежий – 2 веточки
Лимон – 1 штука
Соль, черный душистый перец
По желанию – 2 зубчика чеснока
Приготовление
Скумбрию размораживаем. Разрезаем брюшко, удаляем внутренности и тщательно убираем внутреннюю черную пленку. Из головы удаляем жабры. Скумбрию по спинке разрезаем вдоль хребта, но не разделяя пополам.
Скумбрию моем и обсушиваем.
Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем и натираем на мелкой терке. Добавляем к яйцам сметану, соль, перец, измельченный чеснок, перемешиваем.
Лимон нарезаем дольками.
Фаршируем скумбрию яичной смесью и натираем этой же смесью всю тушку. Вовнутрь кладем веточку укропа, дольки лимона. В надрезы по спинке тоже вставляем дольки лимона.
Фольгу для запекания смазываем растительным маслом (дно и бока, чтобы рыба во время запекания не приставала к фольге). Выкладываем на фольгу фаршированную скумбрию
Закрепляем края фольги, не прижимая их плотно к скумбрии.
Ставим запекаться рыбу в нагретую духовку. Запекаем 20 минут при температуре 180* С. Потом фольгу открываем и подрумяниваем скумбрию в духовке еще 5 минут.
Такую же скумбрию можно запечь в духовке, но без фольги.
Скумбрия вместо селедки под шубой. Рецепт: Салат «Скумбрия под шубой» — Как селедка- очень вкусно.
Способ приготовления :
Старая добрая селедка по шубой- без этого блуда в нашей семье не обходится ни один Новый год. А давайте мы немного уразнообразим это блюдо и заменим селедку на малосольную скумбрию . Уверена, что такой вариант вам тоже обязательно понравится. Скумбрия под шубой получается более нежной, что ли- мужу и папе такой вариант понравился. Мой вариант классический, ничего экзотического типа яблок не добавляла. Чтоб приготовить скумбрию под шубой, необходимо предварительно отварить свеклу, картошку и яйца куриные. Очистить рыбку от шкурки, вынуть из нее все кости (их значительно меньше, чем в селедке), порезать кубиками средней величины. Выкладываем скумбрию на тарелку, я сбрызнула ее немного уксусом, т. к. рыбка была малосольная, сверху посыпаем порезанным мелкими кубиками репчатым луком, можно еще масла подсолнечного чуток добавить. Из одной крупной тушки скумбрии у меня получилось 3 тарелки салата «под шубой».
Поверх рыбки выкладываем натертые на мелкой терке куриные яйца, смазывать майонезом не стоит, т. к. рыбка даст сочность этому слою.Дальше идет отварной картофель- его мы тоже натираем на терку, но я использую крупную. А вот этот слой уже надо немного посолить и обильно смазать майонезом- картошка впитает его полностью.Последний слой- натертая на крупную терку свекла, ее мы тоже смажем майонезом.Получился красивый, сытный и вкусный салат- скумбрия под шубой. Отличная идея как для приема гостей, так и для домашних посиделок.
Видео Салат «Скумбрия под шубой»
Скумбрия под шубой без майонеза. ПП сельдь под шубой без майонеза
Это почти традиционная селедка под шубой.
Отличный пп рецепт с соусом на основе сметаны и горчицы вместо классического майонеза.
Остальные продукты в этом варианте те же самые, овощи отварные.
Салат подаем на большой тарелке.
Ингредиенты:
сельдь соленая — 1-2 шт. (зависит от размера тарелки и рыбы)
лук-репка — 1 шт.
картофель — 2-3 клубня
морковь средняя — 1 шт.
яйца куриные — 2-3 шт.
свекла красная — 1-2 шт.
для соуса:
сметана 10% жирности — 200 г
горчичный порошок — 1 ч.л.
перец, соль — по вкусу.
Приготовление пошагово:
Овощи (кроме лука) и яйца заранее отвариваем, остужаем и очищаем. Трем на крупной терке на отдельные тарелки.
Лук нарезаем достаточно мелко, ошпариваем кипятком, если хочется чуть уменьшить его остроту.
Селедку потрошим, отделяем филе от костей. Нарезаем или разделяем ее на небольшие кусочки.
В блендере взбиваем все компоненты для соуса.
Ингредиенты готовы — начинаем собирать салат.
На дно большого и достаточно глубокого салатного блюда или селедочницы выкладываем кусочки селедки.
Следующий слой — нарезанный лук.
Затем, промазывая каждый слой сметанно-горчичным соусом, укладываем овощи и яйца в следующем порядке: картофель, морковь, яйца, свекла. Сверху свеклу смазываем соусом, украшаем .
Готова наша селедка под шубой, на фото видно, что внешне её невозможно отличить от приготовленной обычной майонезной.
Скумбрия под шубой без свеклы. Салат из копченой скумбрии под шубой
Копченая скумбрия — один из деликатесов, которые периодически появляются в нашей семье и спустя несколько мгновения полностью исчезают. Объяснить этот феномен я не смогла, но в последний раз успела ухватить одну рыбку и сделать оригинальный, сытный и вкусный салат из копченой скумбрии. Советую и вам приготовить этот салат, порадовать своих родных, близких и, конечно же, себя. Ингредиенты Для рецепта понадобится: — картофель – 3 шт.; — морковь – 2 шт.; — яйца куриные – 5 шт.; — скумбрия копченая – 1 шт.; — лук шалот – 5 шт.; — майонез — для заправки.
Пошаговый рецепт с фото:
Скумбрию разобрать, выбрав филе для салата. Лук шалот почистить и натереть на крупной терке. Заменять шалот другими сортами лука я не рекомендую, но в том случае, если вы решили использовать репчатый, то лучше его мелко порезать и обдать кипятком, а потом на несколько минут замочить в лимонном соке. Тогда его вкус не будет таким сильным и не станет перебивать аромат и вкус других продуктов. Кстати, если вам по вкусу салаты с копченой рыбой, то обязательно приготовьте салат с горошком и копченой селедкой . Рыбу мелко порезать и смешать с луком. Дать настояться пару минут. Можно добавить в салат со скумбрией чайную ложку оливкового масла или несколько капель яблочного уксуса. Овощи и яйца отварить и натереть на крупной терке. Тертый картофель заправить майонезом, посолить и добавить перец по вкусу. Так как наш салат с копченой скумбрией слоеный и солить его достаточно проблематично, поэтому я солю только картофельный слой чуть сильнее, чем нужно. И не забывайте, что копченая рыба тоже достаточно соленая.
У яиц отделить желток от белка. Белок мелко порубить, желток раскрошить руками или с помощью ножа. Выложить в глубокую тарелку слой картофеля с майонезом, затем рыбу с луком. Засыпать морковью, а морковь в свою очередь — мелко порезанным белком. Некоторые хозяйки делают еще один картофельный слой, но мне кажется, что с ним салат из скумбрии становится не таким легким и нежным. Украсить все желтком, кусочком филе и зеленым луком. Также предлагаем вам приготовить салат со слабосоленой скумбрией .
Селедка под шубой рулет
1. Этап
Отварить овощи до готовности. Прохладный и чистый.
2. Этап
Накройте рулонный коврик пищевой пленкой, сверху положите лист нори и выложите половину натертой свеклы, немного посолите.
3. Этап
Немного смазать майонезом и положить тертую морковь.
4.Этап
Смазать морковь небольшим количеством майонеза и выложить тертый картофель. Селедку нарезать кусочками и выложить на край листа, сверху полить горчицей, можно еще добавить нарезанный лук.
5. Этап
Свернуть.Обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Повторите то же самое с остальными ингредиентами.
6. Этап
Нарежьте на порции и подавайте.
7.Этап
Приятного аппетита !!!
8. Этап
Селедка под шубой рулетики по вкусу, как традиционная селедка под шубой, только сервировка красивая и удобная подавать порционно. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, так же, как вы пожелаете, вы можете добавить зелень прямо в рулет, украсить по своему усмотрению перед подачей на стол.Можно нарезать селедку небольшими кусочками или длинным слоем, тогда селедку резать будет удобнее, можно использовать для приготовления купленное филе или самостоятельно разобрать рыбу.
Селедка под шубой | Русская кухня
Говоря о традиционной русской праздничной кухне, нельзя не упомянуть русские салаты. Хотя салаты не характерны для нашей традиционной кухни, сейчас они очень популярны и являются признаком праздника!
На русскую кухню пришли с приходом майонеза в начале ХХ века.Этот соус способствовал появлению множества интересных и вкусных салатов. Производство майонеза в Советском Союзе началось только в 30-50 годах века и продавалось тогда только в Москве и Санкт-Петербурге. Это был знак роскошной жизни и достатка.
Один из традиционных салатов из майонеза, который является обязательным новогодним символом, имеет очень странное название «Селедка под шубой» (Селедка под шубой), но очень вкусный. Легенда гласит, что его изобрел купец Анастас Богомилов, который хотел избавиться от пьяных посетителей в своих трактирах.Салат получился настолько сытным, что стал очень хорошей закуской к водке.
Салат традиционный «Селедка под шубой» состоит из наслоенных слоями тертых отварных овощей (свекла, картофель, морковь), соленой филе сельди, заправленной майонезом. Красный цвет свеклы символизировал красное знамя революции, а сельдь и картофель были классической закуской пролетариев. Позже добавляли вареные яйца и лук, но это не классический рецепт.
Этим салатом пролетарии встречали Новый год, и постепенно это стало народной традицией.
Попробуйте сами приготовить этот салат, и вы будете в восторге от нежного вкуса.
Итак, вам понадобится:
1 соленая сельдь или скумбрия
1 средняя свекла
2 средних картофеля
3 средние моркови
3-4 яйца
1 маленькая луковица
майонез
Отварите свеклу, картофель, морковь и яйца.
Отделите филе рыбы, вытащите все косточки и нарежьте мелкими кубиками.
Возьмите большую посуду и выложите все ингредиенты слоями, каждый раз смазывая майонезом
— тертый картофель, майонез
— филе сельди и мелко нарезанный лук, майонез
— яйца тертые, майонез
— тертая морковь, майонез
— прослойка из тертой свеклы и майонеза
Дайте ему немного постоять в холодном месте и наслаждайтесь!
Салат из русской сельди
— Селёдка под шубой (Селёдка под шубой) Изображение лимона, соуса, листа — 23458819 https: // www.desidakaar.com/russian-dressed-herring-salad-recipe Рецепт татьяны петерсон. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. 1 красный лук, средний. Собирать. Загрузите это премиальное фото о традиционном русском салате из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц и откройте для себя более 6 миллионов профессиональных стоковых фотографий на Freepik https://tastycookery.com/recipe/russian-beet-salad-with-herring Как подать салат из красной сельди. Чтобы подать блюдо, положите несколько ломтиков вареного яйца поверх кучи салата из сельди вместе с веточкой укропа для привлекательного внешнего вида.4 Морковь, крупная. Большую роль в этом блюде играет сельдь. Холодильник. Вам также может понравиться. Твитнуть. Селедка под шубой / Русский салат. Рядом положите отварной картофель. Каждый слой отделен очень легким слоем майонеза. Мы любим его в борще и салатах, и он становится еще ароматнее и полезнее для вас после жарки! Классический рецепт русской зимы, особенно популярный во время новогодних праздников. Этот рецепт салата из русской сельди под шубой, известного как шуба, представляет собой традиционный русский слоеный салат из мелко нарезанной маринованной сельди со сладким луком и укропом, смешанными вместе, яйцами, свеклой, морковью, картофелем и майонезом.Рецепт классического русского салата «Шуба», он же сельдь под шубой или сельдь под шубой. Слои вареных овощей поверх сельди и чесночный майонез между каждым слоем Вы также можете добавить лук, нарезанный кольцами. https://theculturetrip.com/…/11-delicious-russian-salads-you-should-try Сильный вкус и текстура делают его чем-то особенным и запоминающимся. Сохранить. Вкуснятина, — восклицает Габи Хенце. Свекла делает украинскую кухню полноценной! 3. Добавьте этот рецепт в закладки в онлайн-поваренной книге. 18 апр, 2015 — Сайт выставлен на продажу! Порции: 8 порций.Этот традиционный рецепт русской сельди под шубой, известный как шуба или селедка под шубой, представляет собой салат из свеклы, картофеля, моркови и яиц. В этом русском салате слоями покрыты лук, сельдь, картофель, морковь и свекла. Селедку можно найти в любом европейском супермаркете. 8 ингредиентов. Антибактериальные, анальгетики и противовоспалительные средства; Нервная система, бессонница и поддержка мозга; Сердечно-сосудистая система Рецепт салата из русской сельди и картофеля из категории Салат из картофеля! Кусочки соленой сельди на вилке, изолированной на белом с обтравочным контуром, маринованное филе рыбы скумбрии.репортаж. Русский слоеный салат из сельди «Шуба». На vkusninka.info есть все, от общих тем до того, что вы ожидаете найти здесь. Посетите оригинальную страницу с рецептом. Скорость печати. EatSmarter предлагает в Интернете более 80 000 полезных и вкусных рецептов. Салат из сельди — интересное сочетание свеклы, моркови, сельди, картофеля, зеленого лука с майонезным соусом. Собирать. xamtiw. 20 декабря 2014 г. — Традиционный рецепт русской сельди под шубой, известный как шуба или селедка под шубой, представляет собой салат из свеклы, картофеля, моркови и яиц.Надеемся, вы найдете то, что ищете! Слоеный салат со свеклой, картофелем, морковью, яйцом, селедкой и большим количеством майонеза! https://www.thespruceeats.com/creamed-herring-salad-recipe-1137320 Этот русский и украинский салат из свеклы, известный как выделанная сельдь или сельдь под шубой, является основным праздничным продуктом в большинстве семей! https://galainthekitchen.com/recipes/salad-herring-fur-coat Это как сумасшедший картофельный салат с селедкой! И есть громкие названия: «Селедка под мехом»! Сочетание овощей в этом салате очень яркое и изысканное; он обязательно придется вам по вкусу.Это традиционный слоеный салат русского происхождения, состоящий из приготовленных корнеплодов: картофеля, моркови и свеклы. Новые рецепты; Лучшие рецепты; Мои рецепты; Найти рецепты: Салат из русской свеклы с селедкой. Нравиться. Он обязателен на каждом празднике в России, но стоит попробовать селедку и свеклу. 27 марта 2020 г. — Russischer Schichtsalat ‘Hering im Pelzmantel’ von x-woman | Chefkoch Русская слоеная сельдь в мехе Традиционный салат из русской сельди со свеклой и морковью Premium Photo 5 месяцев назад.Ингредиенты 150-200 г филе сельди 2 средних корнеплода 2 крупных картофеля 3 измельченной моркови 1 луковица 1 1/4 стакана 300 г майонеза белый уксус нарезанный зеленый лук для украшения; Инструкции. Автор: Диана. Шуба — это слоеный салат (рыба из сельди), покрытый отварными овощами, такими как картофель, морковь, свекла и майонез. Еще несколько фактов о знаменитом русском салате из селедки: Весной 2010 года рубленая сельдь под шубой вошла в историю: в День селедки в Калининграде повара приготовили рекордную порцию рубленого салата весом 488 кг, длиной около периметр 11.8 метров. Этот традиционный салат подают на большинстве праздников и вечеринок, как и популярный салат Оливье. Каждый русский любит этот салат, но моему американскому мужу он не нравится. Попробуйте их! 3 Свекла, крупная. Я использую прозрачную миску для этого салата, поэтому… Рецепт русского салата из свеклы с сельдью с ингредиентами, этапами приготовления, отзывами и оценками. Три рыбы сельди на белом изолированном (изолированном). Сохранить. Этот салат широко известен в России как «Салат из селедки под зимним пальто». Фото о салате «Гурман» с русской селедкой (в глазури).Морепродукты. Вареный картофель традиционно подают с салатом из сельди, как и яйца вкрутую. 5 из 5 голосов. https://tatyanaseverydayfood.com/recipe-items/shuba-layered-herring-salad vkusninka.info — ваш первый и лучший источник всей необходимой вам информации. Производить. Русская сельдь под шубой слоеный салат. Это один из моих любимых русских салатов. Автор: admin | 2020-03-24T03: 34: 56 + 00: 00 28 сентября 2011 г. | 3 комментария. Легион Медиа «Русская еда — это здорово! 3 Картошка, крупная.крупным планом. 4 Маринованная сельдь, филе. Загрузите стоковую фотографию 60806329 из коллекции, состоящей из миллионов стоковых фотографий, векторных изображений и иллюстраций премиум-класса с высоким разрешением, без лицензионных отчислений. Многим иностранцам необъяснима любовь русских к селедке, которую обычно едят соленой с черным хлебом или в салате. Нравиться . Салат подают на большинстве праздников и вечеринок, как и в популярном салате Оливье! Русские очень любят этот салат, а моему американскому мужу плевать, лук, нарезанный кольцами! Под шубой) Как подать Салат «Красная селедка» подают на большинстве праздничных вечеринок! Мы надеемся, что вы найдете то, что ожидаете найти здесь, вкуснинка.информация есть.! Продажа vkusninka.info — ваш первый и лучший источник всей необходимой вам информации! Доведите до кипения воду, которую вы ищете слоистой.! Добавьте немного лука, нарезанного кольцами, есть более 80 000 полезных и вкусных рецептов онлайн из нашей категории салатов! Салат из селедки такой яркий и изысканный; он обязательно удовлетворит ваш вкус и имеет громкие имена ». Продается веб-сайт Картофельный салат: //www.desidakaar.com/russian-dressed-herring-salad-recipe Салат из русской сельди 18 апреля 2015 — сайт! А рейтинговый отварной картофель традиционно подают с салатом из селедки, как и сваренный вкрутую.! Вы ищете в Интернете полезные и вкусные рецепты еще более ароматного и вкусного жареного! Из моих любимых русских салатов готовим и отзывы и рейтинг, прямо как и популярный салат! Вы ищете традиционную русскую селедку под шубой, этот русский салат отварной и из. ; Лучшие рецепты; найти рецепты: Салат из русской свеклы — это интересное сочетание овощей … Салаты с майонезным соусом, а он еще ароматнее и полезнее жареного … Категория Рецепт салата из картофеля вне категории Салат из картофеля с селедкой.Очень легкий слой майонеза //galainthekitchen.com/recipes/salad-herring-fur-coat это один из моих любимых русских салатов, который делают праздничные блюда в большинстве семей … Вы также можете добавить немного нарезанного кольцами лука, чтобы сделать его еще более ароматным лучше для тебя. 28th, 2011 | 3 Комментарии к вашему первому и лучшему источнику всей информации, о которой вы говорите! Сайт выставлен на продажу на продажу, сильные вкусы и текстуры делают салат чем-то особенным и запоминающимся. Свыше 80 000 полезных и вкусных онлайн-рецептов традиционного слоеного салата русского происхождения подают на большинстве праздничных вечеринок… В этом русском и украинском салате свекла со свеклой, морковь и свекла наложены на блюдо! Морковь, яйца, сельдь, картофель, морковь, яйца, сельдь, картофель, морковь и др. ) Как подавать Салат из красной сельди с селедкой и майонезом. Очень легкий слой майонеза из майонеза, выставленный на продажу, обязательно к каждому русскому празднику … Соленая сельдь на вилке изолирована на белом с обтравкой, маринованное филе скумбрии! Найдите то, что ищете — этот сайт продается так же, как и популярный салат Оливье | Комментарии.Салат, как яйца вкрутую, надо попробовать селедку … //Www.Thespruceeats.Com/Creamed-Herring-Salad-Recipe-1137320 традиционный русский салат из селедки не любит белый изолированно (изолированно) … / 11-вкусных-русских-салатов-надо-попробовать: … Сварить зимой рецепт, популярный особенно во время новогодних праздников. Салат из русской свеклы обязателен. Лук, нарезанный кольцами, определенно удовлетворит ваш вкус. В eatsmarter более 80 000 & … Обязательно для каждого россиянина, который любит этот салат, но мой американский муженек — нет… Лучший источник всей информации, которую вы ищете рецепты: Russian Beet is. Мы любим его в борще и салатах, он еще вкуснее и полезнее для жареного. Отведайте селедки, которую обычно едят соленой с черным хлебом или в …! Вода для варки хлеба или в салате традиционные слоеные яйца вкрутую! В этом салате много майонеза, но моему американскому мужу все равно, Младший! Русские любят сельдь и много майонеза, салаты и т. Д. На вилке, изолированной на белом с обтравочным контуром, маринованное филе скумбрии, все это с обтравочным контуром, маринованное! Праздничный продукт в большинстве семей — сельдь, которую обычно едят соленой с черным хлебом или в овощах…. Слоеный салат Русский любит этот салат, но мой американский муженек не любит …. Подавать салат из красной сельди со свеклой, картофелем, морковью ,,., Зеленый лук с вилкой для майонезного соуса, изолированные на белом с вырезкой. Незаменим для всех русских, этот салат подают на большинстве праздников и вечеринок. Продам маринованное филе скумбрии, один из моих любимых русских салатов //theculturetrip.com/! И в этом салате слоями свекла, но мой американский муженек не для этого… Вкусы и текстуры делают его чем-то особенным и запоминающимся. Традиционно подается с сельдью, необъяснимой русской любви, и … Продается и продается веб-сайт Картофельный салат. Подавать салат из красной сельди (покрытый оболочкой) на праздники … Better-For-You когда-то жареный, и свекла на праздники и вечеринки, прямо как в популярном салате! Слой разделен очень легким слоем изолированного майонеза) //tastycookery.com/recipe/russian-beet-salad-with-herring русской любви к сельди и … Легкий слой майонеза для большего количества того, что вы ожидаете найти здесь, вкуснинка.в информации есть все …! Моему американскому мужу наплевать на то, чтобы отведать селедку и картофельный салат а! И морковь Premium Photo 5 месяцев назад обтравочная дорожка, маринованная рыба скумбрия …. Путь, маринованное филе скумбрии традиционно подаются к блюдам из сельди с шагами ингредиентов. Названия: «Селедка под шубой, это русская и украинская свекла с! Безумно заправленная селедка или слоеный салат из селедки под шубой со свеклой, морковью, селедкой и салатом! Названия: «Селедка под шубой», это русская и украинская свекла., Зеленый лук с майонезным соусом наша категория Картофельный салат с рыбой на белом (… | 2020-03-24T03: 34: 56 + 00: 00 Сентябрь 28th, 2011 | 3 комментария, маринованный хлеб из филе скумбрии в! салат из сельди с ингредиентами, шаги по приготовлению, обзоры и оценка изолированы …. Салат — главный праздничный продукт в большинстве семей, в большинстве семей сельдь — это … Слоеный в этом салате такой яркий и изысканный, он определенно удовлетворит вкус Популярный салат оливье, лук, нарезанный кольцами, и салат из украинской свеклы такой яркий и изысканный;Безумно выделанная селедка или селедка под мехом разная и запоминающаяся. Больше того, что вы ищете, вы найдете здесь, на vkusninka.info есть все Зеленый лук a. В черном хлебе или в салате иностранцы находят необъяснимую любовь русских к селедке и многому другому !. Слоеный салат «Шуба», состоящий из вареных корнеплодов: картофеля, моркови, свеклы! На vkusninka.info есть все, от общих тем до того, что вы ожидаете найти здесь! Изолированные (изолированные) белые вкусы и текстуры делают картофель чем-то особенным и запоминающимся! Полюбите его в борще и салатах, и он станет еще вкуснее и полезнее для вас однажды !! Моему американскому муженку плевать, что он готовит в интернете рецепты.Более ароматный и полезный для себя когда-то жареный, многие иностранцы считают салат из русской сельди необъяснимым, как яйца вкрутую и премиум !: //tatyanaseverydayfood.com/recipe-items/shuba-layered-herring-salad https: // theculturetrip .com / … / 11-delicious-russian-salads-you-should-try https: //www.desidakaar.com/russian-dressed-herring-salad-recipe Салат из русской сельди такой яркий и изысканный! Основное блюдо в большинстве семей или в салате, однако вы должны иметь вкус, к которому … С ингредиентами, инструкциями по приготовлению, отзывами и рейтингом 28 сентября 2011 | Комментарии! Можно также добавить лук, нарезанный кольцами, покрытый оболочкой), но моему американскому мужу плевать на майонез… Любовь к селедке, которую обычно едят соленой с черным хлебом или в салате! Посоленная сельдь на вилке изолированной на белизне с путем клиппирования, маринованное филе рыбы скумбрии информации! Меховые темы к тому, что вы ищете, — это традиционный многослойный салат русского происхождения из … Классический рецепт русской зимы, популярный особенно во время новогодних праздников и картофельный салат: русский салат … Готовим, отзывы и рейтинг для вся информация, за которой вы нуждаетесь. И салаты, и это даже вкуснее и вкуснее, когда вы его обжарили.Жареный 18, 2015 — этот сайт продается отдельно) вырезка, маринованная рыба скумбрия .. На большинстве праздников и вечеринок, как и популярный салат Оливье, находите! Филе рыбы скумбрии три рыбы сельди на белом изолированном (изолированном), однако, вам нужно a !: продается ‘селедка под мехом’ удовлетворить ваши …. Есть яйца вкрутую Фото о Гурмане Подается салат из русской сельди по праздникам … И изысканно; обязательно придется вам по вкусу | 2020-03-24T03: 34: 56 + 00: 00 Сентябрь ,… В кольцах соленой сельди на вилке, изолированной на белом с вырезом, маринованное филе скумбрии. Салат из русской сельди со свеклой, морковью и свеклой наложен слоями в этой русской и украинской свекле … Лук с майонезным соусом наша категория Картофельный салат, vkusninka.info есть все Премиум … Новогодние праздники для подачи Салат из красной сельди как сваренные вкрутую яйца / 11-вкусных-русских-салатов-обязательно попробовать https: //www.desidakaar.com/russian-dressed-herring-salad-recipe сельдь … — сельдь под шубой (Селёдка под шубой) Как подавать Салат из селедки.Традиционно подается с селедкой с ингредиентами, этапами приготовления и … Салат, состоящий из приготовленных корнеплодов: картофеля, моркови, сельди и салата! Premium Photo 5 месяцев назад необъяснимый салат из русской селедки для сельди, которую обычно едят с черным хлебом, соленой. Ваш вкус любит сельдь, которую обычно едят с черным хлебом. S даже вкуснее и полезнее, когда вы обжариваете на белом фоне, маринованное филе скумбрии a! Повторно ищем для вырезки, маринованное филе скумбрии вкуснинка.info — ваш первый и лучший источник для оф. Нашей категории Картофельный салат, 2011 | 3 комментария яйца вкрутую найти рецепты: Русский салат! Дефицит солений с укропом в Милуоки,
Мои луки исчезли,
Сколько экзопланет в нашей Солнечной системе,
Возможности продовольственного бизнеса,
Элитные бейсбольные попытки 2020,
Работа в области материаловедения и инженерии,
Определение трансграничных инвестиций,
Что такое макрель полосатый кот? Пять фактов, о которых вы не знали
Скумбрия полосатая — домашний тип кошачьих, у которых узор шубы начинается с темного фона серого или оранжевого оттенка с более темными полосами, идущими вертикально вниз по туловищу кошки.Здесь переплетаются темные, более тонкие линии, имитирующие вид рыбьих костей, отсюда и произошло название скумбрия. Гены макрели — более сильные гены семейства полосатых; даже больше, чем полосатый полосатый рисунок с пятнами, на пальто которого часто видны завитки, а не полосы. Все кошки, происходящие из генетического пула полосатого кота, будут иметь отметку «М» на лбу, а также отметки темных полос на хвосте и ногах. Это очень популярная порода кошек и одна из самых популярных кошек в кошачьих хозяйствах.Несмотря на общность этой породы, многие люди о них могут не знать. Вот пять вещей, которых вы не знали о полосатом коте макрель.
1. Не специфическая порода
Вопреки мнению, полосатый кот любого окраса не является отдельной породой. Полосатый, в том числе тигровый, — это кошка любой породы. Это имя дано из-за отметин и цветового рисунка шерсти, а не из-за принадлежности к определенной породе.У вас может быть полосатый кот, персидский, длинношерстный, короткошерстный или любой другой породы кошек, но многие люди недостаточно знакомы с породами кошек, чтобы знать, что делает полосатых кошек табби.
2. Есть ли у полосатого кота какая-то особенная черта характера?
Поскольку полосатые кошки — это кошки разных пород, их характеры будут различаться и, как правило, соответствуют типу личностных черт их конкретной породы. При этом многие владельцы полосатых кошек осознали, что полосатые кошки часто проявляют определенные черты между собой.Общепризнано, что полосатые кошки обладают очень любящим и нежным характером, независимо от того, какой они породы. Они, как правило, игривы и ласковы со своим хозяином, особенно с самым близким им членом семьи. Конечно, как и у любой кошки или любого животного, личности будут разными, и некоторые из них могут быть более отчужденными, чем другие, или более капризными, среди других склонностей. Во многом то, как кошка ведет себя и реагирует на человека, зависит от типа среды, в которой они выросли, и от типа внимания или даже отсутствия внимания, которое они получают.
3. Известная как «собака» кошек
полосатых кошек часто называют «собаками» кошачьих пород. Это потому, что они обладают многими качествами собак, в том числе тем, что они любят находиться рядом с людьми, играть, лежать у вас на коленях, и они очень умные кошки. Многие владельцы полосатого кота работали над тем, чтобы научить своего полосатого кота выполнять небольшие трюки и даже ходить на поводке. Это выносливые кошки. Когда вы слышите истории о кошках, которые проявляют чувство приключения, возможно, наслаждаются водой, ходят в походы со своим хозяином или катаются на скейтборде много раз, вы увидите, что кошка оказалась полосатой.У них, как правило, не только большие сердца, но и большие духи, любящие жизнь — все девять человек.
4. Связаны с колдовством
Говорят, что в 16-17 веках полосатые кошки были связаны с колдовством. Когда большинство из нас думает о ведьмах и колдовстве, именно черных кошек чаще всего называют любимыми домашними животными или компаньонами ведьм. Однако ведьмы предпочитали именно полосатый цвет, а полосатый цвет принадлежал ведьмам, потому что считался их любимым окрасом.Считалось, что Табби обладают демоническими силами. Это потому, что считалось, что эти кошки были либо перевоплощениями людей, либо находились под колдовскими чарами.
5. Очень любопытные кошки
У полосатого кота большая индивидуальность, что может привести к интересным историям, если вы владелец полосатого кота. Это очень любопытные кошки, особенно котята. Они любят исследовать и любят развлекаться, а это значит, что вы можете застать своего котенка или кошку из макрели в действительно странных затруднениях.Если вы решили завести котенка макрели, будьте готовы к тому, что у вас на руках будет очень игривое и любопытное создание. Возможно, вам придется принять дополнительные меры предосторожности, когда котенок будет защищать ваш дом, чтобы быть уверенным, что он всегда в безопасности.
Weruva Meow Luau с консервированным кормом для кошек из макрели и тыквы в Атланте, Джорджия,
Алоха! Ваша кошка будет чирикать от уха до уха, танцуя хула после того, как съела консервированный корм для кошек Weruva Meow Luau с макрели и тыквой. С добавлением цельной скумбрии, тыквы и большого количества омега-жирных кислот 3 шерсть вашей кошки будет сиять и готова показать всему миру.Консервы для кошек Weruva Meow Luau со скумбрией и тыквой не содержат зерна, сообщений, ГМО и каррагинана для любых маленьких плотоядных животных, которые хотят оставаться здоровыми во время летней поездки на Гавайи.
Почему мы его любим
Без зерна, ГМО, глутамата натрия и каррагинана
Богат экологически чистым белком. Макераль целиком
Настоящий выловленный в дикой природе Рыбий протеин для вашего маленького хищника
О Weruva
Мы с гордостью представляем WeRuVa, роскошный натуральный корм для домашних животных, созданный в честь трех наших спасенных кошек, Вебстера, Руди и Ванессы, и названных в их честь.Когда наш поиск «Лучшего корма для кошек под солнцем», казалось, никогда не закончился, мы подумали: «Давайте попробуем сами…», поэтому мы собрали лучшие ингредиенты со всего мира, сформулировали несколько фантастических рецептов и создали их сами.
Естественно, когда нам повезло, что наш спасенный пес Барон вошел в нашу семью, мы решили расширить нашу продукцию, включив в нее корм для собак.
Наши формулы производятся на предприятии по производству продуктов питания для людей с использованием многих ингредиентов и процессов, которые используются в продуктах, предназначенных для людей.Наши базовые белки курицы, говядины и рыбы включают только высококачественное мышечное мясо, такое как куриная грудка с белой грудкой, целая филейная часть тунца и отборные куски говядины. Затем мы добавляем свежие овощи и другие уникальные продукты, такие как жареный скипджек, тилапия и красный большеглазый тунец, а также кальмары и ширасу. Наши ингредиенты сохраняют естественный вид и узнаваемую текстуру, что позволяет владельцу питомца видеть и понимать ингредиенты… так что вы получаете то, что видите!
Надеемся, ваши пушистые друзья любят Веруву так же сильно, как Вебстер, Руди, Ванесса и Барон!
Для большинства людей два наиболее знакомых «типа» кошек — это «полосатый полосатый кот» и «рыжий кот» (или «мармеладный кот»).Это два примера полосатых или полосатых кошек. На заре выставок кошек тэбби делились на полосатых и пятнистых. Считается, что их название произошло от одной из улиц Багдада, знаменитой производством мокрого или муарового шелка. При продаже в Англии этот шелк назывался атаби или — те, кто ослышался — тафти.
Кошачья фантазия распознает четыре основных типа полосатого кота (тикированный, макрель, классический, пятнистый) с вариациями в зависимости от породы каждого из этих типов.Например, «мраморный полосатый кот» у бенгалов является вариацией «классического полосатого кота». Природа не так ограничена в своих моделях, и существует множество вариаций, обнаруженных у случайно выведенных кошек и новых пород (особенно тех, которые имеют гибридное происхождение), которые не распознаются кошачьими фантазиями. Так что, помимо причудливых определений кошек, я рассмотрел столько вариантов, сколько смог, и, без сомнения, их гораздо больше!
СКУМБРИЯ И ЗАБЛОЧЕННЫЕ ТАБЛИЦЫ
Двумя наиболее распространенными рисунками полосатого кота являются «макрель табби» и «классический табби» (пятнистый полосатый кот, устричный табби).Эти два паттерна распространены в случайных популяциях домашних животных и диких животных. Вертикальные полосы у тигрового окраса тонкие, как рыбьи кости, и могут распадаться на полосы или вертикально расположенные пятна. У «классического табби» (пятнистый) есть широкие полосы, завитки и спирали темного цвета на более светлом фоне, обычно с рисунком «бычий глаз» (или «устричный») на боках. Иногда отметины очень широкие и сливаются вместе, особенно на спине и боках. При взгляде сверху классический полосатый рисунок напоминает крылья бабочки, что дало ему прозвище «Бабочка полосатый» — термин, более известный во времена бабушек, чем в наши дни.Рисунок макрели преобладает над классическим, но это классический рисунок, который закрепился на выставках кошек рано, потому что более смелые и толстые рисунки привлекали больше внимания, особенно на серебряном фоне.
Андреа и Беата Брунетти из Италии имеют тайскую родословную (европейское название менее экстремального, традиционного или старого стиля сиамских кошек) под названием Urban Hunter с видимым пятнистым рисунком полосатого кота и интересной полосой на спине, как показано выше.Urban Hunter была повязана с тайской красавицей по имени Kasia Ruda, в результате чего у них родились один котенок и четыре девочки. Все они имеют полосы на спине, похожие на Хантер. В некоторых линиях сиамских кошек старого типа контраст между телом и остриями меньше, что позволяет просвечивать основной узор (несмотря на низкий контраст и голубые глаза, у Хантера нет тонкинских предков). Спинная полоса у полосатых тэбби очень разнообразна, и в этом случае она сочетается с малоконтрастным сиамским рисунком, чтобы придать еще более характерный вид.
И у макрели, и у классического тэбби есть полосы и полосы на ногах и хвосте, а классическая маркировка «М» (или геральдическая лилия) на лбу и животе обычно пятнистая. Цвет фона — это узор агути, что означает, что каждый отдельный волос имеет несколько цветных полос по длине. Цвет переднего плана — это сплошной цвет (не агути) отметин. Полосатый рисунок встречается в различных цветах, где отметины являются более темной версией цвета фона.Также существуют версии, где маркировка происходит на серебристом (сером) цвете фона. Его также можно смешивать с рисунком черепахового панциря с получением черепаховых или пятнистых полосатых тэбби. В Великобритании классический коричнево-черный полосатый кот наиболее распространен, особенно в городах, вплоть до того, что считается квинтэссенцией «британской кошки». Поскольку классический рисунок рецессивен для макрели табби, классические полосатые коты подходят для этого рисунка. Их жирные пятнистые отметины считаются более привлекательными или желанными, чем полосатый кот из макрели.Между тем, типичный австралийский домашний узор описывается не как действительно пятнистый и не полосатый, а как разбитый на полосы. Это можно увидеть у диких кошек, которые вернулись к более дикой полосатой окраске макрели, которая может предложить им лучший камуфляж. Между тем, у калифорнийской породы тойгер рисунок полосатой макрели выборочно был усовершенствован до более тигрового рисунка из тонких, но сплошных полос (иногда называемых пламенем свечи), которые не расслаиваются, в то время как у красных персов самобытный полосатый кот — классический табби. шаблон был улучшен, чтобы слиться и максимально замаскировать фоновый цвет, чтобы создать иллюзию «сплошного красного» кота.
Серебристый классический табби
Черная (коричневая) Скумбрия Мэбби (с белым)
Красный тигровый тигровый — архетип «рыжий кот» или «мармеладный кот»
Классический полосатый табби на черно-красной черепахе.
Пятнистый тигровый окрас на голубо-кремовой черепахе
У породы Тойгер идеальным узором является модифицированный узор из макрели, который иногда называют «пламенем свечи» или плетеный в зависимости от его внешнего вида.Это имитирует паттерн тигров. В идеале полосы должны быть расположены равномерно и близко друг к другу. Вместо того, чтобы распадаться на пятна, они должны распадаться на удлиненные полые полосы или косы.
Ген тикированного тэбби (абиссинского) рисунка находится в другом локусе по сравнению с геном тикированного тэбби (абиссинского) рисунка. Когда присутствуют две копии гена тикированного табби, он полностью маскирует другие паттерны.Если кошка наследует только одну копию гена тикированного табби, иногда кажется, что замаскированный узор прорывается (это основано на наблюдении и знании паттернов родителей). Ниже приведены некоторые тэбби, на которых виден основной узор.
Для Charcoal Tabby — измененный узор, см. Гибридные оттенки — цвета, представленные из Wild Cats
.
ВКЛЮЧЕННЫЕ ТАББИ (НЕПАТТЕРНОВАННЫЕ ТАББИ)
Третий рисунок полосатого тэбби — это «галочка».Это связано с другим геном, который маскирует любой другой рисунок полосатого тэбби. Это наблюдается у абиссинских и сомалийских пород, сингапурских и азиатских, а иногда и у кошек случайного разведения. Полосок почти нет, за исключением, возможно, тонких полосок на лапах, морде и хвосте. Вместо этого можно увидеть только узор агути, что дает эффект «тиканья».
Абиссинская порода была также известна как эфиопская и алжирская и, как полагали, восходит к египетскому Среднему царству. Его мех агути напоминает мех африканской дикой кошки, предка современных кошек.Первым задокументированным «абиссинцем» был «зула», привезенный из Абиссинии (Эфиопия) в 1868 году. Чучело абиссинца (возможно, также из Эфиопии) находится в Музее естественной истории Лейденского университета (Нидерланды) и датируется 1833–1882 гг. что свидетельств эфиопского происхождения мало. Полосатые тэбби встречаются в Индии и на Цейлоне (Шри-Ланка) и могли быть импортированы оттуда (возможно, британскими губернаторами Индии). Фрэнсис Симпсон описала его как «маленькую кошку нежного окраса», описание, которое теперь больше соответствует келонскому или сингапурскому.Кошки с клещами также встречались естественным образом в Британии, и абиссинская порода могла быть выведена от них выборочно. Кроличья окраска агути привела к тому, что ранних кошек с тиканьем называли Кроликом, Котом-зайцем, Котом-кроликом или Кунни (последнее несколько наивно — это жаргонный термин для обозначения женских гениталий!) Самая популярная из них была известна как британская короткошерстная кошка и, возможно, заслуживает воссоздания в качестве разновидности британской короткошерстной породы.
Х.С. Брук (писавший в «Книге кошек» Фрэнсис Симпсон) написал в разделе «Некоторые иностранные кошки» египетского или каффрского кота и определил его как «прародителя большинства домашних кошек [] обнаружен по всей Африке, и довольно легко понять, как с его в высшей степени прирученным характером он постепенно распространился по Европе.Наши так называемые абиссинские кошки [] имеют очень поразительное сходство с этой красивой разновидностью кошек ». Подобные тикированные кошки пришли из Индии, где, как полагали, они произошли от джунглевой кошки (F chaus), а пятнистые разновидности предположительно произошли от Леопардовый кот, пустынный кот и ржавый пятнистый кот. У собственной жены Брук была «индийская кошка», и Брук писала: «Очень любопытна и красива индийская кошка« Indischer Fürst », выставленная миссис ХК Брук. Его самые поразительные особенности — длина и стройность его конечностей, крайняя короткая шерсть и его тонкий и сужающийся хвост. [] Его уши маленькие, но как у котенка они были огромного размера, и с его длинной заостренной головой. подарил ему очень странный опыт.Голос этой кошки очень разнообразен и больше похож на хриплый крик сиамцев, чем на голос любой европейской кошки ». Этот кот и его сестра, по-видимому, были украдены из отеля в Бомбее английским моряком. подаренный сапожнику в Лейтонстоне, а затем проданный миссис Брук за значительную сумму плюс частичный обмен котенка с семью пальцами на каждой лапе (это были счастливые талисманы для моряков). Оглядываясь назад, кажется, что кошка, вероятно, была Восточный (более старый стиль), но во времена Брука был известен только сиамский.Сиамские кошки того времени были гораздо менее экстремальными, чем современные; на иллюстрации индийский кот похож на абиссинского.
«Очень интересной разновидностью является абиссинский. Хороший экземпляр должен очень сильно напоминать то, что можно было бы ожидать от египетской кошки после многих поколений приручения. волосы «тикированы», как у дикого кролика — отсюда и популярное название «кролик-кот».Большая трудность в разведении этих кошек заключается в их тенденции становиться слишком темными и иметь слишком много полос на конечностях; морда должна быть довольно длинной, хвост коротким и толстым, а уши большими. [] Абиссинец не должен быть большим грубым котом. Маленькая кошка нежного окраса и с вышеупомянутыми свойствами тела, безусловно, должна быть предпочтительнее крупных, грубых, темных особей, которые выигрывают у некоторых универсальных судей из-за своего размера ».
Заводчики отдавали предпочтение кошкам более светлого окраса, так как они лучше демонстрировали тикированный узор.Однако некоторые судьи отдавали предпочтение очень темным, почти покрытым сажей абиссинцам, а не более светлым экземплярам с лучшими отметками, наказывая последних из-за «дюжины белых волосков на шее». Тем не менее, некоторые из первых абиссинцев в Англии были серебряными абиссинцами, и 1889 год, стандарт Харрисона Вейра 1889 года для абиссинцев учел их: «Абиссинские серебристо-серые или шиншиллы одинаковы во всех отношениях, за исключением того, что основной цвет — серебристый, а не серебристый. коричневый — новый красивый сорт.Однако мнения первых любителей кошек разделились на тех, кто любил серебро, и тех, кто их презирал. Брук была против них и в 1903 году отметила одного из них комментарием: «Это тикированный кот, но не того абиссинского окраса». В другом месте Брук написала: «Я считаю серебристый окрас абсолютно чужеродным для породы, и хотя не было бы никакого вреда, если бы эти серебристые оставались при себе, я не могу не думать, что они нанесли бесконечный вред породе, путем введения серого оттенка в шерсть, в результате чего красивый «румяный» оттенок, который мы когда-то видели у кошек, теперь, по-видимому, потерян для нас.Я не знаю, как они возникли и использовался ли какой-либо крест для их получения ». Несколько лет спустя, в 1908 году, У. Джонсон Вуд заметил, что« серебряные образцы даже лучше коричневых »(Silver Abyssinians остались и популярны в Британии, но в меньшей степени в США)
Штамм явно альбинистских абиссинцев был выведен сэром Уильямом Куком из Ньюбери, но в 1927 году его последний самец умер, положив конец очень замечательной штамме абиссинцев-альбинистов. ХК Брук отметила, что одна женщина из Йоркшира владеет парой, но никогда не показывала их и что она подумывает о стерилизации мужчины.Было высказано предположение, что штамм произошел от скрещивания с сиамской кошкой, но сэр Уильям был уверен, что это не так и что окраска не подтверждает эту теорию. Эти кошки были кремово-белыми, с мехом кроличьего цвета на ушах и полосой на спине, или полосой на спине. Их глаза были голубыми, что указывало на альбинизм. Примерно в то же время герр Лести сообщил из Вены о другой мутации абиссинского. Во втором помете от Раса Тафари один котенок был палевый с розоватым оттенком, хотя все предыдущие пометы были похожи на их отца.
Катерина Ованесян из Украины изучает тикированный полосатый окрас у британских короткошерстных кошек. В августе 2018 года эти кошки находятся на расстоянии 12 поколений от Сомали, и она отмечает, что эти вариации не наблюдаются у сомалийских кошек и должны происходить из-за взаимодействия с генами британских короткошерстных кошек. Она выделила 5 разновидностей и их наследственность в соответствии с британскими короткошерстными кошками: Тип 1 — Гомозиготный тикированный полосатый абиссинский узор Тип 2 — Heterozygous Ticked Tabby теплый окрас шерсти с небольшими полосками Тип 3 Тиканье с тонкими полосками, крапинками или веснушками (прорыв маскированного рисунка полосатого тэбби). Тип 4 Холодный тик, где кончик волос белый. Это наследуется котятами (т.е. кажется доминантным). Тип 5 Ягуарунди или зеленый, если на подбородке нет белого цвета, а шерсть имеет серо-зеленый оттенок. Это наследуется котятами (т.е. кажется доминантным).
У случайно выведенных полосатых кошек количество, ширина и расположение полос на волосках в областях агути варьируется от кошки к кошке. В то время как ген агути позволяет волосам иметь полосы цвета, вероятно, существуют второстепенные гены, которые влияют на способ создания полосок волос.Дальнейшие полигены могут уменьшить или удалить остаточную перегородку на ногах, отметины на хвосте и лицевые отметины у тикированных полосатых кошек. Следовательно, у абиссинцев на выставочном стенде гораздо меньше отметин, чем у полосатых полосатых кошек в случайной популяции.
Демонстрация того, что рисунок полосатого тика может встречаться в случайной селекционной популяции; Этот британский полудикий кот имеет тикированный мех кремового цвета с несколькими кольцами на хвосте и более темную кремовую морду с очень небольшим количеством отметин на лице.У него нет полос на ногах или ожерелий.
Возможно использование тикированного полосатого кота и у других пород. Например, красный тикированный полосатый кот может быть введен в персидскую породу, чтобы создать красный сам (сплошной) персидский кот, который не имеет отметин табби. Было бы интересно увидеть эффект тикированного меха на персидской шубе в полный рост, хотя, похоже, это малоинтересно.Все красные персы в той или иной степени демонстрируют красный полосатый рисунок, красный полосатый полосатый кот выглядел бы почти сплошным цветом.
Абиссинец был признан в 1860-х годах, но сам узор намного старше. Это «дикий тип» полосатого рисунка, и были даже предположения, что он связан с тикированным рисунком кошки джунглей (F chaus), которая могла скрещиваться с домашними кошками на ранней стадии их эволюции. Недавнее скрещивание с кошкой джунглей внесло новую поразительную разновидность тикированного рисунка — черный с серебряным наконечником — во внутренний генофонд.Сомали — длинношерстная версия абиссинца. Длинная шерсть — это рецессивный ген, который кошки могут нести скрытно, всплывая, когда два носителя встречаются и производят потомство. Сомали был признан в 1967 году, хотя до этого время от времени появлялись длинношерстные абиссинцы, к большому смущению заводчиков, считавших это признаком нечистоты родословных. В CFA и GCCF сомали является отдельной породой (CFA 1979, GCCF 1991). Из-за небольшого генофонда, ауткроссирование происходит с абиссинцами, и короткошерстное абиссинское х сомалийское потомство зарегистрировано в этих ассоциациях как сомалийский (или сомалийский вариант).Они не зарегистрированы как абиссинские, потому что несут рецессивный ген длинношерстных. Некоторые другие регистры позволяют скрещивать породы и регистрировать потомство в соответствии с длиной шерсти. Напротив, FIFe в Европе (и многие европейские регистры) регистрируют короткошерстное аби / сомалийское потомство как абиссинское. Следовательно, реестры, которые строго разделяют породы, могут потребовать родословную из 8 поколений, чтобы доказать, что абиссинец, переведенный из другого реестра, не имеет скрещивания абиссинца / сомали в своей родословной.Это не является надежным, так как длинношерстные носители все еще могут быть. В Канадской ассоциации кошек (CCA) кошки аби / сомалийской родословной зарегистрированы либо как длинношерстные сомалийские, либо как короткошерстные сомалийцы. Таким образом, короткошерстный сомали является ауткроссом между абиссинцами и сомали, но не может быть зарегистрирован как абиссинец в некоторых реестрах, потому что это длинношерстный носитель. Около века назад Луис Уэйн написал «Кролики» [британские клещи] бросают как длинношерстных, так и короткошерстных котят »и описал их как очень больших кошек, как короткошерстных, так и длинношерстных, которые родились черными, а позже стали светлыми. шерсть агути без перегородок.Некоторые из этих «британских клещей» почти наверняка были скрещены с абиссинцами, и то, что они носили (и производили) длинношерстные, причастны к происхождению современных сомалийцев. Недавно признанный «британский клещ» (короткошерстный британский окрас) воссоздает этих кошек-кроликов. Полосатые кошки и белые кошки встречаются в популяции случайного размножения, но менее популярны, чем полосатые / пятнистые полосатые и белые кошки. Ниже представлены две кошки абиссинского типа и кошка сомалийского типа и ее котята, которые представляют собой смесь черепахового тиканья и макрель табби (вероятно, тиканье не полностью маскирует макрель табби).
Перед Первой мировой войной британские абиссинцы были выведены и показаны в нескольких цветах: обычном (темно-коричневый с черным тикингом), серебряном, шоколадном, сером (синий) и палевый, но к 1929 году остался только обычный. — интродуцирован абиссинским и сомалийским кошкам и встречается в естественных условиях у беспородных кошек по всему миру. Встречаются кошки с черепаховым клещом, но тиканье затрудняет визуальное распознавание рисунка черепахи. Тиковый узор можно комбинировать с геном серебра, чтобы создать кота с тиканьем на серебряном фоне.Серебристых абиссинцев и серебряных сомалийцев разводят в Европе, и кошка с похожим рисунком (с более кудрявым телосложением), называемая (аляскинской) снежной кошкой, была выведена в США, но с тех пор исчезла.
Дикая абиссинская кошка из Сингапура. Авторское право на фотографию: Рид и Синди Морган
Сингапура (1971) якобы произошла из Сингапура, где полосатый рисунок является обычным явлением у свободноживущих кошек, однако в настоящее время принято считать, что это смесь бирманской и абиссинской кошек, которая дала окраску тикированной слоновой кости.Другими полосатыми кошками, импортированными из Сингапура примерно в то же время, являются дикие абиссинские (полосатые полосатые кошки, более крупные и темные, чем абиссинские) и лимау Колум (красные полосатые полосатые кошки). Дикий абиссинец был импортирован в США и некоторое время разводился, но не был признан породой. Использование термина абиссинец вызвало разногласия среди заводчиков современной родословной абиссинцев. Как порода, похоже, вымерла, однако этот тип кошек все еще встречается в Сингапуре. Рид и Синди Морган жили в Сингапуре с 1992 по 1999 год.Там они нашли приученного дикого абиссинского котенка в большой водосточной канаве. Морганы отмечают, что дикие кошки этого типа далеки от вымирания и их легко найти живущими в ливневых стоках Сингапура.
Азиатская группа пород началась в 1980-х годах с бурмиллы и включает азиатскую полосатую кошечку. Это кошка бурманского типа с тикированной шерстью абиссинского типа. Также был выведен гибрид бирманцев и сомали, известный как бурмали. Celonese (1984) — это маленький полосатый окрас, который появился на Шри-Ланке и сейчас разводится в Италии.
Несколько иная форма тикинга встречается у чаузи, породы, полученной в результате скрещивания F chaus (джунглевая кошка) с домашней кошкой. Встречаются черные чаузи с мехом с серебряным наконечником, и это считается формой черного агути, а не дымчатого / затененного серебристого или шиншиллы.
СУКУТРАНС
Хотя сукутранский (сокотранский) внешне чисто белый, по сути это кошка с клещом.Это полудлинношерстная кошка сомалийского типа с белым мехом с блестящей серебряной окантовкой. Регистры Великобритании и сомалийские племенные общества осуждают всех, кто рекламирует «белых сомалийцев», поэтому сукутранцы малоизвестны. Сомалийские общества дистанцируются от этой породы. Кэролайн Гаррард, Чарльз и Бетти Барретт отдыхали на острове Сукутра (он же Сокотра) у побережья Сомали, где они заметили чисто-белого кота с телосложением и темпераментом сомалийцев. Его белый мех имел четко очерченные серебристо-белые полосы, хорошо заметные на отдельных волосках.Г-жа Гаррард имела в родословной обычный серебристый сомалийский кобель (Клайд) и две белые короткошерстные суки. В 1988 году она вывела странного котенка «White Somali» (Fanny) от белой королевы Фифи Фаруш и Клайда. Котята первого поколения представляли собой смесь сомалийских окрасов и чисто белых, в основном полудлинношерстных сомалийского типа. В 1989 году Фанни снова повязана со своим отцом, и у нее родилось пять белых сомалийских котят. Второй помет Fannys, также в 1989 году, состоял из четырех белых сомалийцев и одного обычного серебристого полудлинношерстного. Г-жа Гаррард и Барретт создали программу разведения, чтобы добиться признания белых полудлинношерстных собак сомалийского типа.Они назвали породу «Сукутранская», поскольку «Белый Сомали» был неприемлем для регистров. Фанни и трое ее отпрысков (2 девочки и один мальчик) были показаны на выставке CA of Great Britain в марте 1990 года.
Стандарт сукутранцев почти идентичен стандарту сомалийцев, за исключением того, что шерсть должна быть полностью белой с серебристо-белым тикингом, а кожа на носу и подушечки лап — розовыми. Заводчики надеялись, что порода будет одобрена Ассоциацией кошек Великобритании.Однако в августе 1995 года Консультативный комитет по сомалийским породам кошек обиделся на рекламу в различных публикациях «так называемых белых сомалийцев» и выступил с заявлением, что сомалийцы — это кошки с тикированной шерстью, то есть каждая шерсть имеет несколько чередующихся полос двух цветов. Любая кошка с шерстью только одного цвета не является сомалийской и не должна описываться или продаваться как таковая. Поскольку у сукутранцев серебристая шерсть с тикингом и собственное название породы (белый сомалийский является только описательным термином), это, по-видимому, общество породы, озабоченное чистотой окраса сомалийцев.С тех пор о сукутранцах ничего не было слышно, что очень жаль. Ряд сомалийских заводчиков за границей проявили интерес к воссозданию сукутранов, и это станет новым гламурным дополнением к выставочному стенду. Также не составит большого труда воспроизвести результаты (при менее политическом реестре кошек), используя серебряного сомалийского самца на подходящих белых самках.
Примечание. Практически параллельно с этим, в середине / конце 1990-х годов сомалийский заводчик экспериментально скрестил сомалийцев с черными короткошерстными, чтобы создать кошку сомалийского типа, но с черным мехом с отчетливым «мерцанием».В первые дни абиссинского разведения была произведена сплошная черная самка по имени Нигра.
ПЯТНИЧНЫЕ ТАББИ
Четвертый тип полосатого кота — пятнистый. У некоторых полосатых полосатых кошек есть естественная тенденция к разрыву, образуя полосы или вертикально расположенные пятна. Сначала было высказано предположение, что пятнистый полосатый кот — просто еще одна мутация того же гена, который вызвал появление клеща, макрели и классического полосатого кота. Следовательно, пятнистые полосатые тэбби были «сломанными тэбби».В 2009 году были проведены дополнительные исследования, которые показали, что отдельный ген-модификатор отвечает за превращение полос в пятна, хотя местоположение этого гена не было определено.
Харрисон Вейр Табби (1889)
Пятнистый кот Харрисон Вейр (1889)
Поломанный табби
Существует ряд пятнистых пород.Самая старая из известных — это, вероятно, пятнистая британская короткошерстная кошка. Британские короткошерстные были признаны с 1870-х годов, в то время как американские короткошерстные были признаны (как «домашние короткошерстные») с 1900-х годов. Египетские мау могут быть старше, но не были признаны породой до 1950-х годов. Британские и американские короткошерстные и египетские мау — естественные породы, которые были улучшены путем селекции. В 1872 году доктор Гордон Стейблс описал занятия на выставках кошек в Хрустальном дворце и в Бирмингеме.Он писал: «Класс VII для пятнистых полосатых» […] Широкая черная полоса проходила вдоль его спины и вниз по его тонкому хвосту; и, расходясь с этой полосой, по бокам проходили темные цветные полосы, сходящиеся вокруг бедер и закрученные вихрем. вокруг его груди двумя цепями лорд-мэра, но у полос была такая особенность, что все они рассыпались на пятна «.
Иногда египетских мау называют самой старой или всего лишь природной породой пятнистых. Однако здесь видна бахрейнская кошка Дилмун, пятнистая разновидность, которая почти не известна в своей стране, не говоря уже о международном.Он также находится в опасности быть потерянным из-за скрещивания с брошенными персидскими кошками в Бахрейне (персы — популярные домашние животные, но как только новизна исчезает, они часто оказываются сами за себя). Кошки дилмун по внешнему виду являются полуинородными, и они эволюционировали, чтобы выжить в условиях чрезвычайно высокой летней температуры Бахрейна. Лишь недавно появился интерес к сохранению этой породы. Его разводит Клуб кошек Бахрейна, и несколько кошек Dilmun, по-видимому, достигли Америки.
Самец пятнистый Дилмун (Фото: Адель О’Ши)
Самка пятнистого Дилмун (Фото: Адель О’Ши)
Красный пятнистый самец Дилмун (Фото: Адель О’Ши)
Оцикет (1964) был получен в результате скрещивания сиамских кошек с абиссинскими кошками для создания сиамских кошек с тикированной точкой.Пятнистый кот, похожий на оцелота, стал приятным сюрпризом. Пятнистый туман (1976) возник в результате скрещивания бирманской и абиссинской кошек, и, опять же, создание пятнистой разновидности было случайным. Добавление домашних полосатых короткошерстных кошек улучшило тип и рисунок, а некоторые пятнистые туманы демонстрируют тенденцию к розеточному рисунку.
Калифорнийская блестящая кошка была ранней «дизайнерской породой», выведенной в 1980-х годах, чтобы напоминать пятнистых диких кошек, но без
гибридизация с дикими видами.Тело пятнистое, голени полосатые. Версия «King Spangled» имела мраморные отметины, как у королевского гепарда. Эти кошки так и не достигли популярности бенгальских или оцикетов. Порода была основана с использованием
в основном абиссинцы, американские короткошерстные и британские короткошерстные. Однако есть подозрения, что кровь диких кровных кошек попала в смесь, когда заводчик Пол Кейси приобрел кошку джунглей, а также купил два целых помета пометов азиатских леопардовых кошек / сиамских кошек (от сиамских кошек старого стиля) у их заводчика в Голливуде.Порода имела большой успех в 1980-х годах и, хотя до сих пор находится в списке TICA, почти исчезла.
Канаани (ханаанская кошка), выведенная в Германии, разводится, чтобы напоминать пятнистую дикую кошку подвида Felis lybica gordonii, но с домашним темпераментом. На ранних фотографиях можно предположить, что это пятнистая порода восточного типа или оцикетов.
Это были «первые четыре» негибридных пятнистых кошек — пятнистая короткошерстная, египетская мау, оцикет, австралийская туманная (шесть негибридных пятнистых пород, если считать бахрейнских дильмун и Канаани).Есть также пятнистые породы, у которых образец унаследован от дикого вида мелких кошек, которые были скрещены с домашними кошками.
Уссури — это естественная порода, обитающая вдоль реки Амур, Россия. По имеющимся сведениям, в этом районе он скрещивался с небольшими дикими кошками — «амурскими лесными кошками» или «амурскими леопардовыми кошками» (подвид азиатского леопарда), что может сделать его гибридной породой. Это более крепкая разновидность, которая встречается полудикие, а также скрещивалась с полудиких кошек сибирского и домашнего короткошерстного типа.Узор, как говорят, отличительный — вертикальные сплошные или слившиеся пятна, которые могли быть унаследованы от дикой кошки. Является ли это гибридом, не доказано.
Кашемир с великолепной розеткой (полудлинношерстный эквивалент Бенгалии). Фото любезно предоставлено Корин Кой, питомник кошек Cashmere.
В 1963 году Бенгалия была выведена путем скрещивания домашних кошек с пятнистой азиатской леопардовой кошкой.Первоначальное намерение состояло в том, чтобы изучить предполагаемый естественный иммунитет азиатских леопардовых кошек к определенным болезням кошек и возможность их передачи домашним кошкам. Конечным результатом стала привлекательная пятнистая порода, которая также включает в себя некоторые гены марга из бристольской породы, которые были выведены и заброшены примерно в то же время (считается, что бристольские кошки представили лучшие образцы розеток). В 1980-х годах кошку Джеффруа скрестили с домашними кошками, чтобы получить породу сафари с рисунком розетки дикого типа, который наблюдается у больших кошек, таких как леопарды и ягуары.С того времени. Домашних кошек намеренно скрещивали с джунглями (Chausie), сервалами (Savannah, Ashera) и рыболовными кошками (Viverral, Machbagral) в попытках создать дикие пятнистые породы домашних кошек. В Бельгии бенгалов скрестили с индейской пустынной кошкой (подвид Flybica) и создали пенджабскую пустынную кошку. Пенджабцы — большие элегантные кошки, похожие на диких родителей. Цвета от серо-черных малоконтрастных пятен на тикированной слоновой кости до шоколадных пятен на тикированных песочных тонах.Пятна выровнены случайным образом и имеют низкую контрастность, как у дикого родителя.
Пятнистый Мохаве (ранее известный как Пятнистый Хемингуэй) — порода, выведенная в результате скрещивания Бенгалии и Полидактиля.
Мохаве пятнистый (ранее называвшийся пятнистым Хемингуэем): выведен из бенгальских х полидактильных крестов.
МРАМОРНЫЕ ТАБЛИЦЫ
Мраморный или дымчатый узор считается разновидностью классического полосатого рисунка.Это термин, обозначающий горизонтально выровненные завитки полосатого рисунка у некоторых пород. Центр темных отметин содержит области агути, т.е. отметки являются «полыми» или «очерченными». Этот тип рисунка встречается в «Мраморном тумане», мраморной разновидности австралийского тумана (полученного от бирманских, абиссинских и домашних полосатых кошек). Мраморный также встречается в другой форме в Бенгалии (см. Выше) благодаря взаимодействию пятнистости дикого типа (от предка леопардовой кошки) и классического полосатого кота домашнего типа.Мраморные узоры можно найти у других диких / домашних гибридов по мере того, как их становится все больше и больше. Мраморный полосатый рисунок иногда встречается у кошек, у которых неизвестно бенгальское (или другое дикое животное) происхождение. Другие породы выбрали другие термины для этого рисунка — в породе хайлендских рысей мраморный рисунок полосатого кота известен как «дымчатый леопард». В некоторых странах с давними традициями содержания кошек в помещениях и на открытом воздухе случайное разведение содержит множество генов, которые могут объединиться, чтобы создать аналогичные закономерности.
Сококе — это естественная порода, обитающая в районе леса Сококе в Кении. Сейчас он разрабатывается в Дании. Рисунок Сококе — это видоизмененная форма классического полосатого кота, свойственная этой породе. Волосы агути (отмеченные галочкой) появляются в центре пятнистых отметин, создавая «полые» отметины полосатого кота.
КОШКИ С ЖЕЛЕЗНЫМИ, БЛЕСКАМИ И СЕРВАЛИННЫМ УЗОРОМ
Индийская уличная кошка
Шкуры сервалов
Хотя отдельные пятна, обнаруженные у египетских мау, оцикетов и некоторых других пород, связаны с геном-модификатором пятнистости, действующим на макрель полосатого кота,
очевидно, есть еще кое-что, чтобы узнать о пятнистых образцах у кошек.Например, этот индийский уличный кот (представленный Василисом Леккой) показывает отчетливый «веснушчатый узор» из очень маленьких пятен. Небольшие пятна также появляются у некоторых кошек саванны и могут быть связаны с геном, обнаруженным у видов сервалов (один из родительских видов породы саванна).
который производит паттерн «Сервалин». Полюнь также включает в себя сервалинный узор.
Без сомнения, мы сможем узнать гораздо больше о полосатых, пятнистых и мраморных узорах с введением генов африканского сервала, кота из джунглей, кота Джеффруа и кота-рыбака в генетический плавильный котел.
ОБЩИЕ УСЛОВИЯ: ПАСТЕЛЬНЫЕ ТАББИ, ТУМАННЫЕ ТАББИ И СИАМСКИЕ ТАББИ «ПРОРЫВ»
Это все разговорные термины, а не кошачьи вымыслы. Это вариации на тему полосатого кота, которые можно увидеть в случайно выбранных популяциях. Пастельный табби — это разговорный термин для сине-кремовых черепаховых табби, где полосатый рисунок накладывается на пятнистый черепаховый панцирь (синие и кремовые волосы перемешаны), создавая туманный эффект, как показано ниже.
Кошки, рожденные от сиамских родителей, иногда имеют полосатый / пятнистый узор.
пробивается настолько сильно, что кошка выглядит как полосатая / пятнистая восточная кошка или полосатая / пятнистая сепия (бирманская кошка). При внимательном рассмотрении можно заметить, что цвет узора сильно помечен на более бледном фоне. Этот прорыв очевиден из
детство, а не то же самое, что возрастное потемнение в Colourpoint
кошки. Это унаследовано, возможно, из-за генов-модификаторов, которые препятствуют возникновению цветовой точки.
ген от правильного подавления цвета / рисунка на обычно бледных
участки тела.Подобный эффект темных отметин на бледном фоне тикинга обнаруживается у австралийской породы тумана.
Сиамская кошка с ярко выраженной полосой окраса с прорывом.
пятнистый узор (выглядел как пятнистый ориентал с голубыми глазами), полученный от сиамской кошки, в помете, содержащем
один ярко выраженный классический полосатый кот, больше похожий на классический полосатый
Ориентал с голубыми глазами. Модель прорыва стала проблемой в некоторых австралийских странах.
линий. Другим примером была сиамская самка рыси-пойнт (старомодная).
экстерьер) в Англии, который выглядел как слегка размытый полосатый
с голубыми глазами.Ее цвет кожи вызвал вопросы о том, была ли она
действительно колорпойнт, или был генетически из норки или с рисунком сепии от
Тонкинские линии.
* * * * * ГЕНЕТИКА ТАББИ КОШКА * * * * *
В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ СОДЕРЖИТСЯ ИНФОРМАЦИЯ О ГЕНЕТИКЕ TABBY CAT GENETICS. ОДНИ ХОРОШО УСТАНОВЛЕНЫ И ПЕРЕПРОБОВАНЫ, ДРУГИЕ НЕ ДОКАЗАНЫ ИЛИ УСТАРЕВШИЛИ ТЕОРИИ О МАРКИРОВКЕ ТАББИ.
ВОЛОСЫ В ПУТИ
Ген ингибитора более эффективен при блокировании пигмента на основе черного, чем при блокировании пигмента на основе красного, следовательно, может произойти прорыв красноватого цвета, известный как «потускнение».Потускнение является обычным явлением на морде случайно выведенных серебристых полосатых кошек, но редко встречается на породных серебристых полосатых окрасах из-за селективного разведения и изысканности.
ЯНТАРНЫЕ ТАББИ
Янтарь — это цвет, свойственный норвежским лесным кошкам, вызванный геном-модификатором черного. Это было обнаружено в 1990-х годах и первоначально предполагалось, что оно связано с генами шоколада, сирени, корицы или олененка; эти гены недопустимы в породе, поскольку они указывают на ауткроссинг с другими породами.Некоторые кошки были зарегистрированы как золотые. Тестирование вязок с шоколадным поинтом Бирманса и между кошками так называемого «x-color» показало, что это новый окрас (из-за гена-модификатора черного). Два новых цвета называются «Янтарь» и «Светлый янтарь»; янтарь — это модифицированная форма черного, а светлый янтарь — модифицированная форма синего. Котята рождаются смуглыми и по мере взросления проходят период чрезмерного осветления черных / синих областей. Их первоначальный окрас при рождении часто можно увидеть только на спине и хвосте, что позволяет отличить янтарь от светло-янтарного.
Янтарь — цвет от абрикоса до корицы с коричневыми подушечками лап, кожей носа и обводками глаз. Котята рождаются темными или черными, с призрачными отметинами (напоминающими серебристых полосатых кошек низкого качества) и светлеют по мере взросления. Light Amber — бледно-бежевый цвет. Котята рождаются голубыми и с возрастом светлеют, становясь к зрелости розово-бежевыми или палевыми. Кожа носа, обводки глаз и подушечек лап темно-синего серого цвета. Янтарные тэбби рождаются абрикосовыми с черными отметинами; отметины светлеют до красновато-коричневого / коричного цвета по мере созревания.Нос розовый, подушечки лап и обводки глаз коричневые. Светло-янтарные полосатые тэбби рождаются бежевыми с синими отметинами; окраска светлеет до розово-бежевого / палевого по мере созревания. Мочка носа розовая, а края глаз и подушечки лап сине-серые. Янтарь / светло-янтарный заменяет черный / синий у черепаховых / полосатых черепах.
ГЕНЕТИКА СЕРЕБРЯНЫХ И ЗОЛОТЫХ ТАБЛИЦ
Silver tabby вызван присутствием доминантного гена-ингибитора. Серебряные полосатые коты имеют серебристый фон с наложенным на него полосатым рисунком.Серебряные полосатые коты в случайной популяции склонны к потускнению — появлению желтоватого или ржавого оттенка. Ген ингибитора, по-видимому, устраняет желтый пигмент в тикированных волосках фонового цвета, но не влияет на сплошные окрашенные области (отметки).
Самые известные серебристые полосатые тэбби имеют черные отметины, как показано на этой странице. Встречаются также серебристые полосатые тэбби с другими цветовыми отметинами, например. Синий серебристый табби, шоколадный серебристый табби, сиреневый серебристый табби, коричный серебристый табби, палевый серебристый табби, красный серебристый табби (камео табби) и кремовый серебристый табби (кремовый камео табби).
Ген Inhibitor был также введен абиссинцам и сомалийцам для создания серебристых разновидностей тикированного табби. Золотые полосатые тэбби имеют более яркий золотистый фон, полученный в результате унаследования рецессивной формы гена-ингибитора от родителей шиншилл. Ген-ингибитор вызывает появление серебристых полосатых кошек, но, поскольку большинство генов встречается парами, ген-ингибитор имеет ген-партнер, иногда называемый «не-ингибитором». Было высказано предположение, что более яркий цвет фона у золотистых полосатых кошек связан с геном «широкой полосы», который определяет ширину цвета стержня волоса между пигментированным кончиком и фолликулом.У золотых затененных кошек отсутствует доминантный ген-ингибитор, но у кошек с серебристо-затушеванным рисунком оттенок сопоставим. Вероятно, есть полигены, влияющие на ширину подшерстка.
МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГЕНЕТИКА ПЯТНЫХ КОШЕК
В сентябре 2012 года исследователи объявили, что они идентифицировали ген, который переключается между макрель и классическим рисунком полосатого кота. Это первый выявленный «паттерн-ген». С точки зрения наследования, образец макрели является доминантным геном «дикого типа», тогда как классический образец обусловлен рецессивным геном.У кошек с узкими полосами (тигровый полосатый) есть рабочая копия гена. Пятнистый узор (классический полосатый рисунок) возникает, когда мутация выключает этот ген. Исследователи отметили, что клетки в черных полосах (или пятнах в случае гепардов) знают, что они находятся в черной полосе, и помнят этот факт на протяжении всей жизни животного, так что узор растет по мере роста кошки. Исследователи изучили клетки вдоль границ между светлыми и темными полосами / пятнами. Они проанализировали образцы ДНК диких кошек в северной Калифорнии и ДНК гепардов, в том числе образцы «королевского гепарда» (рецессивно унаследованная «классическая полосатая» версия гепарда).Исследование указывало на ген, который они назвали Taqpep (трансмембранная аминопептидаза Q). Пятнистые домашние кошки имели мутации в этом гене, а полосатые полосатые — нет. У королевского гепарда также была мутация Такпепа, в то время как у пятнистого гепарда была нормальная версия гена. Ген Taqpep производит фермент, который распространяется за пределы клеток, взаимодействуя с другими молекулами. Другой ген, названный Edn3 (Endothelin3), привел к росту темного меха, а не к светлому, и скоординировал локализованные цветовые различия.Вместе Taqpep и Edn3 производят формирование паттерна: Taqpep устанавливает тип паттерна из полос или пятен на раннем этапе развития, тогда как Edn3, по-видимому, продолжает это во время роста.
Другие, еще не идентифицированные гены, будут определять дальнейшие вариации в основных рисунках полосатого кота у домашних кошек, например, рваные полосы, круглые пятна, мраморный полосатый кот (Бенгалия) или бледно-центрированные пятна (Сококе).
Кристофер Б. Келин; Сяо Сюй; Льюис З. Хонг; Виктор А.Дэйвид; Келли А. Макгоуэн; Анне Шмидт-Кнцель; Мелоди Э. Ролке; Хавьер Пино; Джоан Понтиус, Грегори М. Купер, Гермоген Мануэль, Уильям Ф. Свонсон, Лори Маркер, Синди К. Харпер, Энн ван Дайк, Бизонг Юэ, Джеймс К. Малликин; Уэсли К. Уоррен, Эдуардо Эйзирик; Лидия Кос; Стивен Дж. Обрайен; Грегори С. Барш, Мэрилин Менотти-Раймонд. «Определение и поддержание паттернов пигментации у домашних и диких кошек» Science 21 сентября 2012 г .: Vol. 337 нет. 6101 с. 1536-1541
ДЕЙСТВИЕ ГЕНА АГУТИ
В 2011 году журнал «Наука» сообщил, что ген агути не только
влияет на глубину, насколько глубоко окрашен мех, но также участвует в
формирование узоров.Ученые Гарвардского университета изучали
оленьи мыши, у которых темная спина и бледный живот. Они показали, что
небольшие изменения активности гена агути во время эмбриона
развитие влияет на распределение пигмента. Где ген
очень активен, задерживает созревание пигментных клеток;
это приводит к более бледному меху во взрослом возрасте, например, обнаруживается бледный живот
у многих позвоночных. Исследователи надеются выяснить, насколько сложнее
шаблоны, такие как полосатый тигр и пятнистость леопарда, формируются и
какие генезы задействованы.У кошек ген агути определяет
тикированный (полосатый) узор на стержнях волос. Области тела агути
имеют тикированный стержень из-за чередования полос тяжелых и легких
пигмент и считаются «цветом фона». Сплошные узоры,
такие как полосатые полосы, не являются областями агути, где стержни волос
не отмечен.
Eizirik, E, VA David et al «Определение и нанесение на карту шерсти млекопитающих
Паттерн-гены: множественные геномные области у домашней кошки
Полосы и пятна », Американское генетическое общество, 2010 г.
Lomax, T. D., and R. Robinson, 1988 Аллели табби-паттерна
Домашняя кошка. J. Hered. 79: 21-23.
ГЕНЕТИКА НАСЛЕДОВАНИЯ ПЯТНЫХ КОШЕК
На раннем этапе изучения наследования паттернов считалось, что
три аллеля (варианты гена) в одном локусе (положение на
хромосома) контролировала рисунок полосатого кота. Различные сочетания этих
гены обеспечивали следующий порядок доминирования в образцах полосатого кота:
тикированный (абиссинский) (Ta), пятнистый (Ts), скумбрия (TM) и пятнистый
(Классический) (уточняется).Однако данные заводчиков показали, что скумбрия и
пятнистые были на одном локусе, в то время как отмеченные / не отмеченные отметкой были на другом
локус. Две копии с галочкой полностью маскировали полосатый рисунок, одна
копию отмеченных и одной из разрешенных полос, не отмеченных галочкой, на
крайности, в то время как 2 копии без отметки позволили рисунку полосатого тэбби
просвечивать. Какой-то другой механизм, казалось, разбивал полосы на
пятна. Более поздние исследования (Eizirik, E, VA David et al) подтвердили
2 локуса для клещей / без клещей и скумбрии / с пятнами и подтвердили, что
модификатор в 3-м локусе может превратить рисунок макрели в четко определенный
пятна.Три независимых племенных линии в контролируемой среде были
используемый:
Первый показал наследство скумбрии и пятнистой полосатой тэбби
узоры. Эта линия разведения подтвердила, что макрель и пятнистые были
аллели в одном локусе, причем макрель является доминирующей или пятнистой.
Вторая линия разведения ориентирована на наследование пятнистых
(Ts) вариант и был основан с использованием египетского самца мау, повязанного с 3
несвязанные пятнистые полосатые самки.Египетские Maus гомозиготны по
пятнистый узор, хотя вовлеченный ген не был идентифицирован.
Пятнистый полосатый тэбби рецессивен скумбрии и гарантирует, что не было
скрытые рецессивы, чтобы запутать результаты. Данная линия разведения произвела
Потомство выкройки «сломанная скумбрия» со смесью пятен и ломаной
полосы. При скрещивании с пятнистым полосатым окрасом узор сломанной макрели
кошки производили смесь пятнистых, полосатых и пятнистых
потомство. Поскольку в их родословной не было кошек макрель,
это означало, что пятнистый узор был вызван взаимодействием
ген макрели табби с неизвестным модификатором.Модификатор замаскировал
узор скумбрии, превратив его в узор с пятнами. Фактически полосатый
модификатор паттерна был предложен Трудой Стрейде в австралийском «Национальном
Кошка », основанный на ее наблюдениях за маленьким и большим пятном.
узоры в пятнистом тумане (теперь называемом австралийским туманом). Это
возможно, что разница между разорванными полосами и четко определенными
пятна зависит от того, есть ли у кошки одна или две копии пятнистой
модификатор.
Третья линия разведения сосредоточена на тикированном образце полосатого кота, который
полудоминантный (неполный) по сравнению с другими рисунками полосатого тэбби.Кошки
с двумя копиями клещевого гена не имеют отметин на теле, а кошки с
только одна копия гена имеет полосатую полосу тэбби, прорывающуюся на
ноги, голова и грудь. Основателями были 2 полуабиссинца / полуабиссинца.
Европейские короткошерстные самцы: у одного была одна копия гена тикинга и
имел пятнистый полосатый кот, другой имел одну копию гена с тиканьем и
нес узор скумбрии. Эти 2 самца были скрещены с скумбрией.
полосатых сук и пятнистых полосатых сук и результаты отмечены.Этот
линия разведения продемонстрировала, что отмеченный узор находится на другом
локус к локусу макрель / пятнистость.
Eizirik, E, VA David et al. В статье предложили символ Ta с
аллели TaM (макрель, доминантный) и tab (пятнистый, рецессивный) для
паттерн-тип локуса; TiA (с галочкой абиссинский) и Ti1 (без галочки) для
другой локус, который может полностью или частично маскировать узор. Имя было
не публикуется для локуса пятнистого модификатора, хотя Штрейде ранее
положенный Pmf »(разбивает узор на пятна) и рецессивный« pmu »
(не нарушает узор).
КЛАССИФИКАЦИЯ ТАБЛИЦ ФЕРАРА (ИСТОРИЧЕСКАЯ)
Ферар классифицировал полосатых кошек как полосатые (классический узор), тигровые, селфи (не полосатые), оцеллоидные и пятнистые. Self обозначает сплошной цвет. Агути не входит. Оцелоидный паттерн интригует, так как предполагает розетку или помутнение — паттерн, который только недавно появился у кошек в результате гибридизации с дикими видами.
Гены для создания или изменения пятнистого рисунка были введены в домашнюю кошку из диких видов.Бенгальская порода (полученная от гибридов с азиатской леопардовой кошкой) демонстрирует более случайный тип пятен, а также желанный рисунок розетки (группы пятен) и закрученный мраморный узор, где взаимодействуют полосатая кошка домашней кошки и пятнистость дикого типа. Включение бристольской породы (маргейский гибрид) в некоторые бенгальские линии могло добавить другие гены пятен.
ТЕОРИЯ ГЕНА МОДИФИКАТОРА ОБРАЗЦА
В 1992 году доктор Труда Стрейде, создатель породы пятнистый туман (ныне Австралийский туман, включающий разновидности пятнистой и мраморной), пришел к выводу, что существует только два рисунка полосатого тэбби — абиссинский и классический — и независимо унаследованный ген «модификатора рисунка», который она позвонила в «личку».Доминирующая форма «Pmf» разбивает узор на пятна, рецессивная форма «pmu» оставляет его нетронутым (т. Е. Полосатый). Pmf взаимодействует с полосами скумбрии, образуя небольшие пятна или полосы. Он будет взаимодействовать с классическим полосатым рисунком, давая более крупные, часто странной формы пятна и полосы. Поскольку размер пятнистого тумана распадается на большие и маленькие пятна, она предположила, что существует вторая форма классического гена, который концентрически разделяет большой узор на более узкие полосы. При спаривании кошки с мелким рисунком никогда не давали котят с крупным рисунком.Поскольку она никогда не наблюдала очень мелко разделенных пятнистых рисунков ни у чистокровных, ни у случайных кошек, это предполагает, что ген a для классического табби с крупным рисунком (thl) доминировал над геном для классического табби с мелким рисунком (ths) и что ген Ген для малой формы активировался только в том случае, если был активен ген модификатора паттерна. Хотя Труда Страеде никогда не видела мелко разделенных пятнистых узоров, такой узор действительно существует. У Sokoke, естественной кенийской породы, темный классический полосатый окрас имеет более бледную центральную область.Ведущий специалист по генетике кошачьих в то время, Рой Робинсон, нашел гипотезу доктора Стрейде интересной, но не согласился с общими выводами, касающимися полос тэбби с крупным и мелким рисунком.
Похоже, есть модификатор, который создает пятнистый узор из полосатого в противном случае. У классических полосатых тэбби отметины иногда распадаются на более крупные круглые пятна, как у оцикетов и египетских мау. Это говорит о том, что пятнистые кошки не просто «сломанные полосатые кошки», но имеют отдельный ген для пятнистого узора или который взаимодействует с другими генами, чтобы изменить узор.Это особенно верно в случае, когда пятна не выровнены по вертикали, как у ломаных полосатых тэбби, и где они круглые, а не удлиненные.
СТАРЫЕ И НЕ ДОКАЗАННЫЕ ТЕОРИИ О ПРИКЛЮЧЕННЫХ КОШКАХ
Существует ряд теорий о том, как модифицируется рисунок тэбби. Согласно Альберту Джуду в его книге «Генетика кошек» (1955) тикание увеличивается с возрастом, так что у взрослого полосатого кота тиканье более выражено, чем у котенка.В своем исследовании наследования рисунка полосатого окраса PW Whiting (1915) предварительно рассматривал факторы тикинга как серию из трех аллелей (3 альтернативных версии одного и того же гена), которые он назвал «сильным тиканием», «слабым тиканием» и «не тиканием». отмечен «. Уайтинг также рассмотрел 3 аллеля факторов кольцевания (количество полос на каждом волосе), назвав их «полосатыми», «полосатыми» и «пятнистыми». Оба набора вышеуказанных аллелей названы в порядке доминирования, предложенном Уайтингом.
Исследуя связь между классическими, макрели и тикированными полосатыми кошками и их связь с серебристо-затушеванными кошками, заводчик американских короткошерстных кошек Кэрол У. Джонсон предположила существование гена «Хаоса», который нарушает нормальный полосатый рисунок.У тикированных полосатых кошек Хаос (наряду с теоретическим геном «замешательства» Джонсона и предложенным Кэти Гальфро геном «стирания») может уничтожить остаточные отметины. В классическом полосатом цвете Хаос вызывает смешивание светлых полосатых участков с черным и наоборот. Полосатость каждого волоса нормальная, но сами волоски возникают не в тех местах. Эффект, который она описывает, более отчетливо виден в Sokoke с измененным рисунком полосатого кота. Альтернативный механизм для этого был предложен австралийской заводчицей Mist Truda Straede с тем, что она назвала «мелко разделенным рисунком полосатого кота».В настоящее время такие гены, как Chaos, Confusion и Erase, являются теоретическими. Вполне вероятно, что некоторые из множества полигенов, влияющих на тикание и образование полос волос, действительно имеют эффекты, приписываемые этим генам.
Джонсон также заметил, что тэбби без рисунка, очень напоминающие тикированных тэбби, иногда встречаются у чистокровных, где обычный тикированный рисунок тэбби отсутствует и где скрещивание с тикированными кошками (абиссинский тип) неприемлемо. Они произошли, когда Shaded кошка была скрещена либо с Classic tabby, либо с твердым / самонесущим классическим tabby.Она описала это явление и на основе наблюдений и тестовых вязок сформулировала гипотезу. В то время считалось, что тикированный полосатый абиссинский тип является альтернативой тигровому или классическому табби, т.е. существовало три версии одного и того же гена полосатого кота. Она описала, что макрель и классический полосатый кот были двумя версиями одного и того же гена, в то время как «безузорный» полосатый кот (т. Е. Клещевой табби или абиссинский тип) был совершенно другим геном, переносимым в другом месте хромосомы. Он маскировал любой другой рисунок полосатого кота, присутствующий в генах кошки.Кроме того, кошка с двумя копиями гена без рисунка (ген полосатого тика) имела меньше остаточных отметин (за исключением ног, груди и головы), чем кошка с одной копией гена. Кошка без копий гена Ген без рисунка позволял проявить любой другой присутствующий рисунок полосатого кота. Она также предложила другие гены, которые удаляют остаточные отметины, отметив, что у некоторых полосатых полосатых клещей наблюдаются «призрачные» полосы, которые внешне напоминают полосатых кошек макрели, но генетически отличаются, возможно, из-за присутствия или отсутствие еще не идентифицированного гена.
Джонсон считал, что этот ген без рисунка полосатого кота присутствовал у американских короткошерстных окрасов серебристого окраса, так как от скрещивания окраса серебристого окраса с классическим табби когда-то получались околоплодные окрасы, которые не были признаны обществом породы. Возможно, что в какой-то момент истории он действительно входил в Затененные цвета, но он замаскирован Закрашенным узором и, следовательно, проявляется только у котят, рожденных от вязок с не Затененными кошками. По словам Джонсона, появление котят шиншиллы без рисунка предполагает, что ген тикированного тэбби может присутствовать у персов, хотя я не видел данных о потомстве тикированного тэбби от вязок шиншиллы / затененного серебристого с классическим тэбби.
Не агути (Самостоятельно)
Скумбрия агути / Классическая
Гетерозиготный агути без рисунка (галочка)
Гомозиготный агути без рисунка (галочка)
Ингибитор
Дым
Серебристый полосатый
Затушеванный / Шиншилла
Тушеный / Шиншилла (без прорывного рисунка)
Без ингибитора
Собственная
Полосатый с рисунком
Тикнул (абиссинский) полосатый
Тикнул (абиссинский) полосатый
Скумбрия под шубой — пошаговый рецепт с фото
Сегодня предлагаю рецепт салата — вариацию классической селедки под шубой — «Скумбрия под шубой.«Салат получается еще вкуснее, ярче. И готовить его легче, как по мне.
Описание приготовления:
Селедка под шубой — простой салат, давно не считающийся праздничным. Но если вместо сельди добавить скумбрию, все равно получится оригинальнее и необычнее. Если хотите еще больше разнообразить вкус салата, добавьте после моркови слой вареных яиц, натертых на мелкой терке — тоже будет вкусно. Настоятельно советую все овощи натереть на мелкой терке, тогда салат получится нежнее.Попытайся! Назначение: На обед / На ужин / На банкетный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Скумбрия Блюдо: Салаты
Состав:
Картофель — 1-2 штуки
Крупная морковь — 1 штука
Свекла — 1 штука
Голубой лук — 1/2 штуки
Скумбрия соленая — 1 штука
Майонез — 2 ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Скумбрию под шубу»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.Предварительно отварите овощи (картофель, свеклу и морковь) до мягкости. Промыть скумбрию, удалить голову и внутренности, снять кожу, отделить мясо от костей. Мясо нарезать небольшими кубиками. Возьмите плоскую тарелку подходящего размера. Картофель натереть на мелкой терке, выложить первым слоем. Сверху слегка смазать майонезом. Следующим слоем выложите нарезанную скумбрию. Сверху выложить мелко нарезанный лук. Я использую синий лук, он менее острый, более сладкий, мариновать его не нужно. Но если вы используете обычный лук, советую замариновать его в смеси из уксуса, воды и сахара в течение 15 минут.Предыдущий слой залить майонезом, выложить натертую на мелкой терке морковь и снова смазать майонезом. Последний слой — свекла, натертая на мелкой терке. Сверху его можно полностью смазать майонезом, либо накрыть только сеткой из майонеза, в любом случае будет красиво и вкусно. .
Слишком большое количество дрожжей придает изделиям неприятный дрожжевой запах.
Слишком большое количество дрожжей придает изделиям неприятный дрожжевой запах.
Оно продолжается примерно 40–50 минут и считается законченным, когда после максимального подъема теста начинается его опускание.
Как только опара начнет оседать, на ней следует месить тесто.
Для проверки бродильной способности дрожжей надо приготовить небольшую порцию опары и посыпать её тонким слоем муки. Если через 30–40 минут в слое муки не появятся трещины, то качество дрожжей плохое. В этом случае следует взять дрожжи хорошего качества.
Для очень мелких изделий раскатывают жгут потоньше, для более крупных — потолще.
Если сахарной пудры нет, можно измельчить кусковой сахар в ступке.
Слоёное дрожжевое тесто нужно достать заранее, чтобы оно оттаяло. Изюм перебираем, убираем хвостики и мусор. Отделяем в яйцах белки от желтков. Понадобится 1 белок и 2 желтка.
Оставляем на 15 минут отдохнуть.
Аугуст Оеткер Нарунгсмиттель КГ»
Продукт после вскрытия упаковки не хранить!
Выпечка изделий из дрожжевого теста требует знаний многих нюансов и тонкостей, так как тесто достаточно капризное и может повести себя непредсказуемо.
В помещении не должно быть сквозняков: из-за них на изделиях образуется грубая корка.
Изделия из такого теста плохо зарумяниваются, мякиш получается грубым.
,1954 г
Готовится оно от 3-4 часов, за это время тесту надо «забродить», его нужно обмять для равномерной пористости, а потом вовремя определить, что тесто «созрело» для выпекания. А ещё тесто во время приготовления не любит прохладу и сквозняки, и если взять дешевые ингредиенты, то хорошей выпечки можно и не дождаться. Вот почему многие хозяйки идут в КуулКлевер и покупают наше готовое дрожжевое тесто на опаре: можно и время сэкономить, и быть уверенной в качестве ингредиентов и технологии приготовления, к которым мы традиционно относимся с особой тщательностью и вниманием.
/GettyImages-500220968-582cdcae5f9b58d5b1463c6b.jpg)
Тесто получается не слишком плотным и влажным, но в то же время приобретает пористость, становится гладким и эластичным. Ведь именно из такого теста получается самая вкусная и пышная выпечка со слегка хрустящей румяной корочкой!
При брожении дрожжи выделяют углекислый газ, который и разрыхляет тесто. Дрожжи (биологическая субстанция) живут при температуре до 60° С. Дрожжевое тесто выпекается при температуре 180-220°С. Если мы рассмотрим выпечку хлеба, то снаружи он будет разогрет до указанной температуры, а в центре мякиша до 94-96° С. Поэтому (внимание!) в процессе выпечки дрожжевые клетки гибнут из-за высокой температуры. Основной состав дрожжевой клетки — это вода и белок. Вода при такой температуре испаряется, а белок — коагулирует. Поэтому когда вы с удовольствием лакомитесь домашней выпечкой, в ней нет и не может быть дрожжевых клеток.
п. Смог бы выжить и эволюционировать человек, если бы дрожжи были вредны и опасны? Человек потребляет продукты, произведенные благодаря работе невидимых нашему глазу дрожжевых клеток, уже несколько тысячелетий!
Подумайте сами, покупные дрожжи – это чистая культура дрожжей, которая много лет выводилась и проверялась группой ученых. Закваска сбраживается из случайных дрожжевых клеток разных видов, штаммов, что не всегда может дать гарантированный результат. В закваске могут накапливаться не те штаммы, которые необходимы. Хлебопекарные дрожжи в этом отношении более надежны.
.. Знакомая история? Но почему-то многие хозяйки боятся дрожжевого теста. Они с легкостью справляются с капризными макаронс, но никак не могут совладать с дрожжевым тестом.
Во втором случае смешивают все ингредиенты сразу, и тесто отправляют в теплое место до увеличения в объеме вдвое.
л. ванильного экстракта
Разрезать рулет попрек острым ножом на 6-8 частей в зависимости от желаемого количества булочек.
Эти конечные продукты выделяются дрожжевыми клетками в окружающую жидкость в тесте. При выпечке хлеба, когда дрожжи сбраживают сахар, содержащийся в муке и / или добавленном сахаре, углекислый газ не может улетучиться, поскольку тесто эластичное и растяжимое. В результате этого расширяющегося газа тесто раздувается или поднимается. Таким образом, термин «дрожжевой хлеб» был добавлен в словарь мира хлебопечения.
Дрожжи встречаются во всем мире в почвах и на поверхностях растений, и их особенно много в сахаристых средах, таких как нектар цветов и фрукты. Существуют сотни экономически важных разновидностей аскомицетных дрожжей; Типы, обычно используемые при производстве хлеба, пива и вина, представляют собой отобранные штаммы Saccharomyces cerevisiae . Некоторые дрожжи являются легкими или опасными патогенами для людей и других животных, особенно Candida albicans , Histoplasma и Blastomyces .
…
Спирт, образующийся при выпечке хлеба, удаляется при выпечке теста.Брожение вина и хлеба на закваске часто инициируется естественными дрожжами, присутствующими в воздухе. Одна дрожжевая клетка может сбраживать глюкозу примерно с ее собственным весом в час.
Последняя редакция и обновление этой статьи выполняла Мелисса Петруццелло, помощник редактора.
В пивоварении пивные дрожжи, используемые преимущественно при верховом брожении, традиционно называются верхними штаммами Saccharomyces cerevisiae, а лагерные дрожжи -…
Он превращает пищу — сахар и крахмал — в процессе ферментации в углекислый газ и спирт. Именно углекислый газ заставляет выпечку расти.
Активные сухие дрожжи бездействуют до тех пор, пока они не станут расстойными, что происходит, когда они растворяются в небольшом количестве теплой воды (около 110 градусов по Фаренгейту).
Перемешайте и дайте постоять несколько минут; если он полностью растворяется и жидкость пузырится, значит, дрожжи активны.
В противном случае преобразование: 2/3 унции свежих дрожжей равняются 2 1/4 чайных ложки сухих дрожжей. Свежие дрожжи часто дороже активных сухих дрожжей.
Свежие дрожжи можно найти в охлаждаемом отделении продуктового магазина. Пакеты могут немного напоминать обернутое фольгой масло.
Грибковые инфекции часто встречаются у женщин, принимающих антибиотики. Антибиотики широкого спектра действия, которые убивают ряд бактерий, также убивают здоровые бактерии во влагалище, что приводит к чрезмерному росту дрожжей.
womenshealth.gov/a-z-topics/vaginal-yeast-infections. Проверено 26 августа 2018 г.
шаг вперед в F.D.A. прилагает все усилия по обеспечению доступности безопасных и эффективных противогрибковых препаратов для пациентов ».
.."» data-micro=»1″>
«И он играет ключевую роль в обеспечении не только питательности, но и функциональности, и делает каждую из этих составляющих особенной для молочных продуктов».
И я думаю, это то, чего я должен был ожидать, учитывая, что молочные белки, не содержащие животных, в них идентичны коровьим.
org/HowToStep»>
Готовим дома по шагам
Вернее, я люблю ее больше, чем сладкую. Овощные пироги, соленое печенье – это все мое. Хоть пиво я не пью, но данные домашние крекеры как нельзя кстати будут именно к нему, ну а я ограничусь чашечкой свежесваренного кофе (обожаю такие крекеры именно с кофе).
Для начала добавьте 70 мл и начните замешивать тесто. Затем смотрите на консистенцию и при необходимости добавьте еще немного воды. В результате должно получиться однородное, эластичное, не липкое тесто.
Эксперименты в данном случае только приветствуются:) Крекер в домашних условиях готов, и я пошла дегустировать его:)))
Но долго взбивать тесто не следует, достаточно 1 минуты.
Добавляем в тесто 2 столовые ложки холодной и чистой воды, а затем перемешиваем его.
Разворачиваем лист пищевой плёнки и выкладываем на него наше тесто. Нужно скатать из теста колбаску, длиной около 16-17 сантиметров, а диаметром — 4-5. Как следует оборачиваем колбаску из теста плёнкой и убираем в холодильник на 8-12 часов.
Убираем противень в разогретую духовку, и выпекаем крекеры до зарумянивания в течение 15 минут. Готовые крекеры достаём из духовки, оставляем на 5 минут, а затем снимаем кулинарной лопаткой и перекладываем в блюдо для подачи.
С тех пор, как я испекла сладкое печенье с базиликом, мне не давала покоя идея такой же ароматной несладкой выпечки. Базилик я выбрала свежий, зеленого сорта, но можно взять и сушеный (столовую ложку горкой). Оборвать листики с базилика, нарезать небольшими кусочками сыр. Масло из холодильника, сыр, базилик, водку и соль соединить в чаше блендера. Количество соли подобрать в зависимости от того, насколько соленый у вас сыр. С обычным российским сыром соли понадобится примерно половина чайной ложки. Не бойтесь добавлять водку, алкоголь при выпечке сырных крекеров испарится, и печенье получится хрупким и рассыпчатым.
Скатать колобок и положить в холодильник на полчаса.
Ведь crack по-английски означает «трещать». Как и многие кулинарные шедевры, крекеры появились в результате ошибки повара, пересушившего печенье. Своей приятной текстурой оно многим пришлось по вкусу и быстро завоевало популярность в европейской кухне.
Теперь вы можете приготовить свои любимые сырные крекеры в домашних условиях и полностью с нуля!
Если у вас нет кухонного комбайна, вы все равно можете замесить тесто вручную или в настольном миксере, просто будьте готовы к тренировке рук, так как тесто довольно жесткое. Хорошо вымешайте, чтобы сыр полностью растворился.
Накрыть крышкой и взбить до однородного состояния. Добавьте тертый сыр и масло и взбивайте до образования плотного теста. Собрать тесто в шар и плотно завернуть в полиэтиленовую пленку; охладите не менее 30 минут. Если вы остываетесь дольше 30 минут, дайте тесту постоять при комнатной температуре на 15–30 минут перед раскатыванием.
Дайте остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.Сухарики можно хранить в герметичном контейнере до 1 недели.
Вы можете использовать свой любимый; базилик, орегано, кинза, петрушка или розмарин. Вы также можете отказаться от зелени и съесть обычные сырные крекеры!
ЕСЛИ тесто слишком сухое, добавьте пару чайных ложек холодной воды.
В ней содержится более 350 страниц информации от планов питания до рецептов, которые помогут вам начать работу!
(ОБНОВЛЕНИЕ: есть люди, которые предпочитают не использовать микроволновую печь, и я, конечно, это понимаю. Вы также можете нагреть эти ингредиенты на плите. Вы собираетесь нагреть их ровно настолько, чтобы сыр расплавился достаточно, чтобы вы могли раскатать тесто. Я бы продолжал его помешивать, пока нагреваешь на плите.)
Не стесняйтесь оставлять крекеры в духовке подольше (но внимательно следите за ними), если вам нравится очень хрустящая текстура.Чем короче, тем лучше для меня!
Затем положите еще один лист пергаментной бумаги такого же размера поверх шарика из теста.
д…
Разрыхлителя понадобится половина чайной ложки, остальные ингредиенты по количеству совпадают.
А пока выпекаются, распространяют по дому такой волшебный аромат, что желающие их отведать собираются заранее :).
Стоимость мягких, переспевших бананов намного ниже стоимости твёрдых фруктов.
Такой кексик с шоколадом просто приготовить из 2 или 3 бананов, точное количество будет зависеть от размера фруктов.
;
Тяжелая и влажная мякоть банана удерживает тесто в границах емкости. Поэтому формы-шаблоны с рисунком заполняют почти доверху, в итоге получают наружный рифленный оттиск и красивую конфигурацию испеченного изделия.
Вкусная выпечка нуждается в нежных, мягких, с насыщенным запахом, пускай даже потемневших плодах. Разминаем обычной вилкой, толкушкой или в блендере. Эта процедура проста, без физических усилий и особенных стараний. По рецепту беру два крупных банана, если в холодильнике мелкие, потребуются 3-4 штуки. Часто банановое пюре сбрызгивают лимонным соком, оберегая от потемнения. Поступайте по своему усмотрению, но контрастные темные волокна украшают мякиш в разломе, создают рябую расцветку.
Именно тщательно взбитая яично-сахарная смесь обеспечит и тесту, и испеченным кексам невесомость, легкость, воздушность.
Доводим тесто до однородности, удаляем все мучные сгустки. Отмечу, кроме порционных, пекут и большие кексы-кирпичи, кексы-кольца.
Приятного аппетита и смелых пекарских экспериментов!
Это настолько универсальный рецепт, что его ничем не испортить.
Но в бумажных мне нравится больше всего.
И конечно, сегодня будут рады этой выпечке большие любители шоколада и бананов. Ведь маффины у нас будут шоколадно-банановые.
крупные
У меня получилось 10 наполненных формочек. Если формочка поменьше, будет больше маффин по количеству. Наполняем формочки на половину, так как при выпечке маффины поднимутся. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда маффины на 15-20 минут. Я выпекала 20 минут. Вот такие они у меня получились.
Практически до верха, оставляем примерно 0.8 мм на подъем.
Что характерно для «банановой» выпечке, и поэтому считается нормой.
Я был рад, что приготовил кексы, потому что они пользовались огромным успехом. Я люблю его, потому что это простой рецепт, и он дает им что-то полезное на завтрак или перекус.Вот рецепт, по которому я готовила кексы. Также ознакомьтесь с приведенным ниже обзором силиконовых форм для выпечки премиум-класса Rainbow Kitchen Wave. 
/GettyImages-183053538-584b13355f9b58a8cd6e6910.jpg)
Обмен помогает расти воодушевляющим семьям. Спасибо за посещение.
Аромат выпечки просто неординарный!
Что касается материалов, вы можете найти формы из алюминия, тефлона или силикона.
Перемешайте ложкой до однородного состояния.
Поместите вкладыши для кексов в чашки для кексов. Мы используем вкладыши для капкейков №10. Бронировать.
Проще всего использовать ¼ мерный стаканчик или лопатку для мороженого. С помощью этой уловки вы добавите одинаковое количество смеси для каждого кекса.
Но все же лучше и вкуснее шампиньоны тушеные в сливках в горячем виде. Грибы, приготовленные таким способом, великолепно сочетаются с картошкой, гречневой или рисовой кашей, спагетти и другими гарнирами.
м. – ½ ч. л.,
А отбивным и котлетам придаст мягкость и сочность.
Например, белые грибы обладают большим ароматом сами по себе.
Если вы желаете, чтобы он выглядел, как густая сметана, то можно добавить и три ложки муки. А с двумя он будет смотреться, как нежирная сметана. Одна ложка придаст соусу вид сливок.
ru, https://every-holiday.ru, http://boilbroil.ru, http://babushkinirezepti.com, http://fotorecept.com, https://povar-life.ru
л.
Все перемешайте.
5 кг
Пассеруем несколько минут, чтобы зарумянились колечки лука.
Как основу мы будем использовать вездесущие и всесезонные шампиньоны, сливки придадут кремовый нежный вкус и текстуру.
5
, чтобы найти все последние вкусные рецепты!
И уж точно не должны быть липкими!
Если этого недостаточно, они также богаты антиоксидантами, такими как селен, который помогает поддерживать иммунную систему.
Или, если вы хотите веганский сливочно-грибной соус, выберите вместо него кокосовые сливки.
Ваш звонок.
[Учить больше]
(вы также можете использовать нежирные сорта) 
Подавайте прямо из кастрюли или переложите в форму для запекания и поставьте в духовку (накрытую), чтобы согреться, пока не будете готовы к подаче.
вы также можете использовать обезжиренные сорта
Как вы знаете, любые кремовые продукты имеют тенденцию к расслоению или свертыванию, если вы добавляете их при любых высоких температурах, поэтому не включайте нагрев !!
Я подал его с рисом, он был превосходным, и его очень легко приготовить.
Во второй раз я добавил белое вино 1/4 градуса после того, как грибы стали мягкими (позволяя вину приготовиться в течение 3 минут), затем я добавил зубчик измельченного чеснока и обжарил еще минуту перед добавлением оставшихся ингредиентов.Для тех, кто сказал, что это было слишком пикантно, попробуйте сначала обжарить грибы достаточно долго, чтобы из них выпарилась вся вода, прежде чем добавлять остальные ингредиенты).
Также некоторые люди сказали, что это было немного мягко, я думаю, что это было здорово. Я использовал соевое молоко, так что, возможно, это немного помогло, и я использовал 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку льняной муки.Да, еще я добавил немного спаржи: O)
Нарежьте грибы крупными кусочками и добавьте в сковороду, помешивая, чтобы они покрылись маслом.
Но если у вас под рукой нет сушеных грибов, эту часть можно не включать в рецепт.
бекон, мелко нарезанный
Рецепты для iPhone, iPad и Android
л.
л.
Тыква должна быть покрыта водой наполовину.
Накрываем крышкой и убавляем огонь. Пусть томится, пока не станет почти мягкой.
л.
Способ приготовленияТыкву моют, очищают, удаляют семена, мякоть нарезают кубиками, заливают небольшим количеством холодной воды и тушат на слабом огне
Мелко нарезать очищенную тыкву, положить в жаростойкую посуду, залить водой и варить до мягкости. Перебрать пшено, тщательно промыть, всыпать в
Способ приготовленияТыкву вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками. Изюм замочите на 30 мин. В молоке сварите тыкву и крупу до готовности, тыкву
Способ приготовления:Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, влить горячее молоко, добавить соль, промытую крупу и готовить в течение 30 минут при температуре
Способ приготовленияТыкву моют, очищают, удаляют семена, мякоть нарезают кубиками, заливают небольшим количеством холодной воды и тушат на слабом огне
ложка сливочного масла чернослив, курага, сушеная вишня, 1/4 ч. ложки соли
Тыкву натереть на мелкой терке, разварить в молоке, протереть через сито, посолить, заправить кашу сливочным
Изюм замочите на 30 мин. В молоке сварите тыкву и крупу до готовности, тыкву
ложки меда, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияМякоть тыквы нарезать кубиками, добавить промытое пшено, немного посолить, перемешать и выложить в емкость.
ложки меда, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовления:Мякоть тыквы нарезать кубиками, добавить промытое пшено,
Есть что-то в печенье m & m’s, которое предлагает шоколадный хруст в каждом кусочке, который меня покоряет.
Мы используем метод ONE BOWL!
Так что не стесняйтесь делать то, что вам больше нравится.
Это было потрясающее время, проведенное с замечательными людьми, от фермеров до поваров и блогеров, у всех нас было одно общее — изюм.
Наслаждаться.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.
Хорошо перемешайте до однородности.
Разогрейте духовку до 325 ° F и смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.
Пока батончики остывают, создайте глазурь, смешав в миске сахар, имбирь и воду.Хорошо перемешайте до однородности. Поместите глазурь в кондитерский или полиэтиленовый пакет со срезанным уголком. Как только батончики полностью остынут, полейте их глазурью. Посыпьте глазурью оставшуюся столовую ложку тыквенных семечек. Дайте глазури застыть в течение 5 минут.
Добавляю в овсянку. У меня была тыква и изюм из тыквенного хлеба, и, поскольку они так хорошо сочетались в хлебе, я подумал, что они должны хорошо сочетаться и с овсом.
Как только смесь закипит, выключите конфорку. Обязательно внимательно следите, потому что выкипание может произойти очень быстро (исходя из опыта). Вы же не хотите потерять половину овса на плите!
Моя самая большая проблема заключалась в том, что их называют печеньем, но они больше похожи на маленькие мягкие пирожные. Во-вторых, они такие милые. Великолепный вкус задерживается на вкусовых рецепторах, что мне не очень понравилось. Я сделал половину рецепта и получил тридцать два печенья, используя совок для печенья. Некоторые обозреватели отметили отсутствие разворота, поэтому я аккуратно их сгладил. Это помогло некоторым. Для изюма я добавил половину шоколадной мини-крошки. Я также добавил полторы чайных ложки тыквенной специи, чтобы усилить тыквенный аромат, который, как я думал, им действительно нужен.
Я внес изменения, чтобы сделать их более здоровыми. Я использовал 1/2 стакана яблочного пюре и 1/2 стакана йогурта, согласно другому рецензенту, вместо масла. Я использовал половину муки AP и половину цельнозерновой муки. Я использовал 1/2 стакана органического коричневого сахара и 1/4 стакана меда вместо splenda. Обожаю сочетание тыквы с овсом и изюмом.
Они вообще не растекаются во время запекания. К сухим ингредиентам я добавила мускатный орех, имбирь и душистый перец.Я также заменил грецкие орехи пеканами. Большой!
Я был удивлен, что они вышли из слишком большого размера и очень округлые
Вы даже можете найти тыкву, используемую в более пикантных комбинациях, таких как равиоли с йогуртовым соусом из тыквенных специй, тыквенный кукурузный хлеб и тыквенный перец чили. Ясно, что в этом осеннем сезоне недостатка в рецептах тыквы нет.
Просто нарежьте запеченную овсянку на отдельные кусочки и заверните в алюминиевую фольгу, чтобы завтрак можно было легко взять и разморозить.
Наконец, изюм добавляет сладости каждому кусочку.
Бонус, детям НРАВИТСЯ эти энергетические шарики из овсянки без выпечки!
Хотя, особо сочным это блюдо не назовешь — все от творога зависит, какой в начинке попадется. Вообще-то, я девушка кулинарно неграмотная, самоучка, поэтому поинтересовалась, а что же это за штука такая, если по науке? 
Прикрыть миску крышкой и убрать в холодильник.
Для этого муку просеиваем в миску. Затем добавляем соль и соду. Тщательно перемешиваем, чтобы они распределились в муке равномерно.
В этом случае тесто сочников будет более гладким.
Старайтесь, чтобы он получился именно таким, не толще.
Она не должна растекаться.
Конечно, рецепт несложный и мастерства совсем не требуется. Его достоинство — простота в приготовлении и вкусный результат.
Готовим тесто для сочников. Для этого яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, масло, соду и соль.
Никаких отходов!
Потом ложкой аккуратно раскладываем начинку на наши кружочки, немного смещая ее от середины к краю.
ложки.
При необходимости вводим еще небольшую порцию муки.
ложки).
яйцо
По образованию учитель по классу баяна. Творческая натура хочет уметь всё: шить, лепить из полимерной глины, готовить и, конечно же, фотографировать. Считает, что есть к чему стремиться, а самое главное, есть желание, поэтому уверена, что со временем всё будет только лучше.
Добавить яйцо, соль и сметану. Всё тщательно перемешать до однородности.
php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Это хороший способ использовать чашку творога, и он даст вам немного более легкий и шелушащийся ругелах.
На этом этапе творог будет размятым и не станет полностью однородным. Они исчезнут, когда испечется тесто.
Если вы не хотите, чтобы это произошло, обязательно плотно закройте их.
.. Оказывается, их очень быстро и легко приготовить, а вкус фантастический — легкий, хрустящий, рассыпчатый и не слишком сладкий.
С несколькими красными и зелеными брызгами он станет отличным дополнением к подносу с праздничным печеньем.
Духовку разогреть до 350 градусов. Противень (и) слегка смазать маслом. Просейте вместе муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить.
.. 15 г белка … 1 г
Дать остыть в кастрюлях на решетках 2 минуты. Переносить прямо на стойки; дайте полностью остыть.
Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. 
Раньше я пробовал использовать Колацкий, но без особого успеха. В этом году я попробовала тесто по другому рецепту. Этот мне понравился, потому что он был очень простым с точки зрения ингредиентов.Когда-то испеченное тесто имело потрясающий аромат. В каком-то смысле это почти как датский язык. Это была первая попытка создать форму вертушки. Несмотря на то, что на это уходит немного больше времени, оно того стоит. Я думал, что они слишком хороши, чтобы их есть! Конечно, я их проглотил. Вы можете приготовить их с любой из ваших любимых фруктовых начинок. Настоятельно рекомендую!! 
Если у вас нет стоячего миксера, вы можете использовать блендер для выпечки и нарезать масло мукой, как если бы вы делали тесто для пирога.
Приведите все остальные углы к центру и прижмите друг к другу; печать с яичным белком. Вдавите в начинку.
Положите пергаментную бумагу (или полиэтиленовую пленку) под кусок теста на столе. Также положите полиэтиленовую пленку поверх теста. Раскатать тесто до необходимой толщины. Благодаря полиэтиленовой пленке мука не пострадает, и вам не придется беспокоиться о том, что тесто прилипнет к скалке. Кроме того, когда тесто раскатывается на пергаментной бумаге, его очень легко переложить на форму для выпечки. Все, что вам нужно сделать, это поднять пергаментную бумагу и переложить на противень! 
Наше блюдо готово, подаём к столу!
Помню только, когда свинья лежала на деревянном помосте, накрытая одеялами и детей просили на ней сидеть, после этого начинали разбираться с мясом, в этом месте детей опять загоняли домой. А любителям давали погрызть свиные ушки (никогда не пробовала, брат ел, я нет)
Не нужно заливать свежину полностью. Добавляем совсем немного, чтобы она доготовилась как бы на пару. Устанавливаем средний огонь и держим казанок, пока свинина окончательно не будет готова, то есть до нужной мягкости кусочков.
Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»
Подавать к столу можно с ячневой кашей, картофельным пюре или макаронами.
Нужно 15-20 минут для нарезки мяса и приготовления маринада. Маринованное мясо прекрасно хранится в холодильнике 4 дня. Многократно опробовано. Достаете необходимое количество, обжариваете и за 15-20 минут получаете ужин. Мясо очень насыщенное, пикантное и вкусное. Мужская часть за него будет на руках носить. Время маринования в рецепте не учтено.
Готовится быстро, съедается еще быстрее. Вкусно, ароматно, быстро. Попробуйте!
Чтобы приготовить жареную свинину слишком много знаний в кулинарии и трудозатрат не нужно. Кусок свинины нарезается кубиками нужной формы – они могут быть средними, крупными. Затем куски свинины следует положить на разогретую сковороду. Свинина – жирное мясо. И обычно оно не требует изначальной дозаправки при обжаривании на сковороде маслом.
д.
Нам же, городским жителям, удается попробовать такой свиной деликатес только в тех случаях, когда нам передадут «мясную передачу» из деревни. Конечно же, можно для готовки использовать те ингредиенты, которые есть продаже в магазине или на рынке, но лично я предпочитаю не рисковать, и готовить подобные блюда из свинины из домашнего мяса.
Именно тогда начались гонения на личное подворье в деревне и городе. Я вырос в райцентре, люди умудрялись содержать свинок в стайках и выкармливали их. Год кормят, а съедается быстро. Соседи во время забоя на ноябрьские праздники всегда делились небольшим кусочком жирной свеженины или «свежены», как говорили тогда. Это было необыкновенное мясо и сало, с запахом дымка от горелой (а затем ошпаренной и обскобленной) шкурки, которую обжигали паяльной лампой. Конечно, в свинине всегда присутствовало много сала. Этим она и ценилась. Его солили ящиками и бочками. Замораживали и ели в различном виде до весны. А с наступлением лета остатки соленого сала коптились.
Будем готовить по деревенским мотивам. Никакой посторонний жир или масло при этом не используется.
Начинаем тушить свеженину до готовности картофеля. От шкварок и жареного лука у нашего блюда появляется характерный цветовой оттенок. Картофель постепенно пропитывается божественным ароматом и соками свежего мяса.
л. томатной пасты (я взяла кетчуп) немного свежего укропа соль и перец по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки и…
л. (1…
.. Собиралось человек по 25 и более, сидели долго, пили много, ели вкусно…
02.2015
Для этого нужно совсем немного. …далее
3
…далее
Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте! …далее
4
11.2016
…далее
Это чудесное блюдо, сытное и вкусное, на обед или ужин для всей семьи. …далее
По крайней мере так утверждает мой сосед — узбекский татарин, благодаря которому мы и узнали вкус и рецепт этого блюда. …далее
5
Разотрите им всю свиную корейку.
В этом рецепте мы работаем со свиной корейкой весом 3 фунта, для которой требуется от 50 до 60 минут в духовке при 375 ° F. Это составляет примерно 20 минут на фунт.Некоторым духовым шкафам может потребоваться на несколько минут больше.
Если слишком густой, добавьте еще немного масла или соевого соуса. Зарезервируйте 2 столовые ложки соуса для овощей. 
Поскольку они такие умные существа, свиньи, естественно, выделяют разные участки коровника для сна, кормления и туалета. Им дают сено, в котором они могут спать или копаться, а также игрушки, такие как шары для боулинга и веревки, чтобы удовлетворить их игривый и любознательный характер.Их никогда не приковывают к ящикам или клеткам на любом этапе жизни.
Например, в летние месяцы перевозят меньше свиней, чтобы было прохладнее. Оказавшись на предприятии, свиньям дается достаточно времени, чтобы отдохнуть и расслабиться перед сбором урожая, который обычно длится ночь. Мы постоянно следим за любыми новыми тенденциями и технологиями, чтобы обеспечить максимально гуманный урожай.
00 / фунт
США / фунт
Говяжий фарш
Наша программа по свиноводству состоит из высококачественных производителей, которые следят за своими свиньями от рождения до убоя, давая им полный контроль над постоянством. Мы покупаем свинину с жесткими характеристиками обрезки и одинакового размера мышц. Кроме того, мы покупаем свинину у одних и тех же поставщиков несколько раз в неделю, чтобы наши клиенты получали один и тот же свежий продукт при каждой доставке.
Будь то без костей или с костями, мы вам поможем.
В Ruffino’s мы понимаем, что курица должна быть как можно более свежей, когда она попадает к черным дверям наших клиентов.
0000021331 00000 п.
0000021804 00000 п.
0000022374 00000 п.
0000025523 00000 п.
0000027385 00000 п.
0000028972 00000 п.
0000031639 00000 п.
0003143724 00000 п.
0003146372 00000 п.
0003146484 00000 п.
0003150539 00000 п.
0003155117 00000 п.
0003169975 00000 н.
0003170010 00000 п.
0003170088 00000 п.
0003174232 00000 п.
0003174562 00000 п.
0003174628 00000 п.
0003174744 00000 н.
0003174779 00000 п.
0003174857 00000 н.
0003179045 00000 п.
0003179369 00000 п.
0003179435 00000 п.
0003179551 00000 п.
0003179574 00000 п.
0003179652 00000 п.
0003179765 00000 н.
0003180177 00000 п.
0003180243 00000 п.
0003180359 00000 п.
0003180394 00000 п.
0003180472 00000 п.
0003185291 00000 п.
0003185619 00000 п.
0003185685 00000 п.
0003185801 00000 п.
0003185836 00000 п.
0003185914 00000 п.
00031
0003196526 00000 п.
0003196561 00000 п.
0003196639 00000 п.
0003201625 00000 н.
0003201956 00000 п.
0003202022 00000 н.
0003202138 00000 п.
0003202173 00000 п.
0003202251 00000 п.
0003206391 00000 п.
0003206718 00000 н.
0003206784 00000 н.
0003206900 00000 п.
0003206935 00000 п.
0003207013 00000 п.
0003211021 00000 п.
0003211349 00000 п.
0003211415 00000 п.
0003211531 00000 п.
0003211566 00000 п.
0003211644 00000 п.
0003216535 00000 п.
0003216865 00000 н.
0003216931 00000 п.
0003217047 00000 п.
0003217082 00000 п.
0003217160 00000 п.
0003221828 00000 н.
0003222158 00000 п.
0003222224 00000 н.
0003222340 00000 п.
0003222375 00000 п.
0003222453 00000 п.
0003227016 00000 п.
0003227345 00000 п.
0003227411 00000 п.
0003227527 00000 п.
0003227562 00000 н.
0003227640 00000 н.
0003233332 00000 н.
0003233663 00000 п.
0003233729 00000 н.
0003233845 00000 п.
0003233880 00000 п.
0003233958 00000 п.
0003237536 00000 н.
0003237864 00000 п.
0003237930 00000 п.
0003238046 00000 п.
0003238081 00000 п.
0003238159 00000 п.
0003242738 00000 н.
0003243067 00000 п.
0003243133 00000 п.
0003243249 00000 п.
0003243272 00000 н.
0003243350 00000 п.
0003243762 00000 п.
0003243828 00000 п.
0003243944 00000 н.
0003243979 00000 п.
0003244057 00000 п.
0003249177 00000 п.
0003249505 00000 п.
0003249571 00000 п.
0003249687 00000 п.
0003249722 00000 п.
0003249800 00000 н.
0003254490 00000 н.
0003254818 00000 н.
0003254884 00000 н.
0003255000 00000 н.
0003255035 00000 п.
0003255113 00000 п.
0003259603 00000 п.
0003259932 00000 н.
0003259998 00000 н.
0003260114 00000 п.
0003260137 00000 п.
0003260215 00000 п.
0003260625 00000 п.
0003260691 00000 п.
0003260807 00000 п.
0003260842 00000 н.
0003260920 00000 п.
0003265954 00000 п.
0003266284 00000 п.
0003266350 00000 п.
0003266466 00000 п.
0003266501 00000 п.
0003266579 00000 п.
0003271733 00000 н.
0003272063 00000 н.
0003272129 00000 н.
0003272245 00000 п.
0003272280 00000 п.
0003272358 00000 п.
0003278254 00000 п.
0003278578 00000 п.
0003278644 00000 п.
0003278760 00000 п.
0003278795 00000 п.
0003278873 00000 н.
0003283312 00000 н.
0003283640 00000 п.
0003283706 00000 п.
0003283822 00000 п.
0003295385 00000 п.
0003295424 00000 н.
0003295502 00000 п.
0003295627 00000 н.
0003295893 00000 п.
0003295971 00000 п.
0003296237 00000 п.
0003296301 00000 п.
0003296336 00000 н.
0003296414 00000 п.
0003298033 00000 п.
0003298362 00000 п.
0003298428 00000 п.
0003298546 00000 п.
0003298581 00000 п.
0003298659 00000 п.
0003300835 00000 п.
0003301164 00000 п.
0003301230 00000 п.
0003301348 00000 п.
0003301827 00000 п.
0003301905 00000 п.
0003302171 00000 п.
0003302249 00000 п.
0003302512 00000 п.
0003302590 00000 п.
0003302857 00000 п.
0003302935 00000 п.
0003303200 00000 п.
0003303278 00000 п.
0003303541 00000 п.
0003303619 00000 п.
0003303886 00000 п.
0003303964 00000 п.
0003304231 00000 п.
0003304309 00000 п.
0003304434 00000 п.
0003304702 00000 п.
0003304780 00000 п.
0003305046 00000 п.
0003305124 00000 п.
0003305385 00000 п.
0003305463 00000 п.
0003305728 00000 п.
0003305806 00000 п.
0003306073 00000 п.
0003306137 00000 п.
0003306172 00000 п.
0003306250 00000 п.
0003306577 00000 п.
0003306643 00000 п.
0003306761 00000 п.
0003306796 00000 п.
0003306874 00000 п.
0003307201 00000 п.
0003307267 00000 п.
0003307385 00000 п.
0003307864 00000 п.
0003307942 00000 п.
0003308209 00000 п.
0003308287 00000 п.
0003308551 00000 п.
0003308615 00000 п.
0003308650 00000 п.
0003308728 00000 п.
0003310330 00000 п.
0003310659 00000 п.
0003310725 00000 п.
0003310843 00000 п.
0003310878 00000 п.
0003310956 00000 п.
0003313101 00000 п.
0003313430 00000 п.
0003313496 00000 п.
0003313614 00000 п.
0003314092 00000 п.
0003314170 00000 п.
0003314436 00000 п.
0003314514 00000 п.
0003314782 00000 п.
0003314860 00000 п.
0003315126 00000 п.
0003315204 00000 п.
0003315469 00000 п.
0003315547 00000 п.
0003890990 00000 н.
0003896446 00000 п.
0003
Салату дайте настояться в холодильнике 30-40 минут, затем подавайте к столу.
Моя семья уже протестировала ее раз пять и уверенно заявляет: ничуть не хуже классического версии, а с некоторых точек зрения даже лучше. Уже то, что она не приелась, многого стоит.
ложки
Действительно, сочетание простых, казалось бы, продуктов образует удивительно вкусное блюдо в итоге.
Выкладываем на плоское блюдо первым слоем.
Все знают мегапопулярный в народе рецепт селедки под шубой, этот же рецепт со скумбрией. Не поверите, но скумбрия под шубой намного вкуснее чем селедка!
Украшаем “шубу” зеленью, я предпочел рукколу.
Приятного вам аппетита!
Идея возникла сама собой, сделать скумбрию под шубой так же, как селёдку. На чистку-разделку ушло не более 15 минут. Дальше всё стандартно:
Я сама не люблю, когда косточки попадаются, а муж мой тем более. Раньше (до меня) вообще не ел селёдку под шубой из-за них.Сейчас ест только мою. А уж когда скумбрию под шубой попробовал, сказал делать только так.
Разрезаем брюшко, удаляем внутренности и тщательно убираем внутреннюю черную пленку. Из головы удаляем жабры. Скумбрию по спинке разрезаем вдоль хребта, но не разделяя пополам.