pissvk Секс Видео — ХХХ Фильмыtrisha nude pusst | hairpull sex | pics of jb naked | young leaf xxx pics
Русский ▼
English
Deutsch
Français
Italiano
Русский
…
Молодая девушка писает и трахается потом очень красивый трах
Your browser must support iframes to play this video.
Голая молодая девушка с маленькой грудью страстно трахается в бритую киску Показать еще… Самые интересные полнометражные порно фильмы , эротика, видео голых девушек, секс различных жанров. Симпатичная молодая жена долго возбуждает мужа позируя перед ним в необыкновенном нижнем белье, с дырками в районе сосков и киски. Потом когда муж не может больше терпеть он берет и ебет ее. А после этого когда она. Деревенскую бабу видно сразу, зайдя в баню она снимает одежду и пузо палится сразу, далее синяки по всему телу ну и коровьи сиськи. Про морду не говорю — натуральная крестуха. Перед тем как мыться она писает на пол, а. Многие тёлочки могут похвастаться великолепными фигурками с плоским животом, упругими попками, свежим цветом лица и шелковистыми волосами, на которые приятно посмотреть онлайн и прийти к сильному возбуждению и оргазму. Порно Молодая писает онлайн на андроид, смотреть Молодая писает на видео бесплатно на мобильном, секс hd Молодая писает ролики и фильмы Молодая девушка взяла в рот и показала как сосет на камеру 27м:21с 71% 2 года назад 12 606 Настя трахается в задницу и глубоко берет в рот член Сцена с одного известного фильма, можно сказать что фильм про одну девушку, шалаву. Девка — бисексуалка, трахается и с мужиками и с бабами. На видео она на корточках писает в женском туалете и во время самого процесса к. Молодая девушка сосет член любовника, а потом и сама получает от него куни. Брюнетка в чулках занимается вагинальным сексом с мужчиной на диванчике в нескольких наиболее интересных позициях. А потом еще и еще камера показывает как молодые девушки писают крупным планом и их бритые киски намокают от мочи и все это очень хорошо видно. Русская госпожа писает послушному туалетному рабу в рот который лежит в ванной, а потом дает полизать пизду, заставляя мужика глотать мочу и вновь вылизывать киску .
Your browser must support iframes to play this video.после милой беседы, стройной чике засовывают член в рот и в пиздусмазливая негритянка на пляже получает анальный оргазмрусская девушка с упругой задницей любит хороший сексблондинка долбится со спортсменомнежная шлюшка слизывает остатки спермы с мужской залупытемноволосую девушку трахают в анал домасмазливая рыженькая лижет яйца и сосет большой черный членмолодая девушка писает и трахается потомпокрыл спермой большие сиськи латинской шлюшки после ебли с нейMackenzie mace не бреет пизду для секса с дилдо Сайты наших парнёров
minet-ryjaya-bestiya.suprematica.ru
смотреть порно казашки
порно малол
pornuho
порно мастурбация в hd
Your browser must support iframes to play this video.
Писающие секс видео на Порно ОК
Писающие секс видео на Порно ОК
Порно ОК!! Бесплатное секс видео, новинки взрослого видео твоих одноклассников. Взрослые одноклассницы трахаются с любовниками и выкладывают видео на Порно ОК
На этом сайте размещены материалы эротического характера, предназначенные для просмотра только взрослыми! Входя на этот сайт вы подтверждаете что вам 18 или более лет. Если вам менее 18-ти лет, то вы обязаны покинуть этот сайт! Все модели на момент съемок были совершеннолетними. Администрация не несет ответственности за сайты, на которые ссылается данный сайт.
СКРЫТАЯ КАМЕРА В МУЖСКОМ ТУАЛЕТЕ ВК смотреть порно видео онлайн
Видео:
Секс в туалете ночного клуба на вечеринке
Быстрый секс в туалете ночного клуба на вечеринки у друзей
Hotel hide cam. Delivery guy fucks me while bf watches. Two creampies: Cuckold fantasy scene FMM
# 2 CAMERA IN THE WOMEN’S FITTING ROOM — DELUXEGIRL
CAMERA IN THE SHOWER — GIRL DOUBLE CUMS
[Caméra cachée] Une prof trop bonne se fait baiser dans les WC du lycée
Hidden camera. Alien wife. Slim mom in stockings.
Filming myself in a public sauna. Kinky Mylf
hidden camera in the women’s toilet
Sweet Tight Pussy Fucking the Gear Shift
Massage Parlor & Happy Ending!
NIGHTCLUB RESTROOM SEX, HIDDEN CAM
caught in the changing room. I fuck this busty latina.
Her Winking Asshole In The Mens Room
ТРАХНУЛ ДЕВУШКУ ИЗ ТИНДЕРА В ТУАЛЕТЕ
Fit girl masturbates in a gym bathroom amateur hidden camera PetitTits
Жёстко выебал шлюху в мужском туалете!!!
Hidden camera in the hospital. The doctor persuaded his patient to have sex for money.
Голая жена в мужском туалете торгового центра
Hidden Camera In My Stepsister’s Room To Peep How She Masturbates
Писают на столе очень красивый трах
Your browser must support iframes to play this video.
Чешки лесбиянки развлекаются на столе и писаются от агрессивных ласк, моча ударила им в голову и сорвало днище. Такие дела — начиналось все красиво, а потом будет вонять. Две молодые лесбиянки развлекаются с секс игрушками, целуются и писают сидя на столе. Девушки ласкает бритые розовые киски в капельках золотого дождя. Распутные девушки писают крупным планом не только на унитазе, но и как эта голая красотка, лежа на столе. Эта молодая девушка любит побаловать себя мастурбацией, в процессе которой она обязательно должна кончить. Порно видео из рубрики Золотой дождь. Писают в рот, на лицо и друг на друга во время секса. Смотрите онлайн и скачайте бесплатно порно ролики с золотым дождем на телефон, планшет или ПК на нашем сайте. Лесбиянки писают друг на друга. Лесбиянки писают друг на друга и трахаются плёткой в пизду. В этом порно видео: Бритые письки. Лесби, На столе,. А также: Жена Писает На Мужа, Писают В Рот, Бисекс И Писс, Минет Под Столом, Писает На Член, Писающие, Писает В Попу, Беременная Писает, Писает Парню В Рот, Писает На Парня. Девушки писают друг другу в рот, и им это ни капли не противно. Наоборот, это подчеркивает разнообразие их сексуальных отношений.. 2 девушки занимаются сексом друг с другом на столе. Смотри онлайн жесткое порно видео под названием Грязные лесбиянки писают на столе бесплатно прямо сейчас! Только на xHamster — горячие порно ролики и фильмы про секс, ежедневно Московские телки писают в укромном месте перед скрытой. Пока жены не было дома, хозяин выебал служанку раком на кухонном столе. 100% 11:25. На мужчин возбуждающе действует порно моча порно актриса пьет мочу.. 21651 60:00 100% Парни писают на милашку и ебут. 10632 23:38 75% Писающие телки ебутся на столе.
Your browser must support iframes to play this video.просто секс безраспутница попробовала каждый член похотливых чуваковписают на столедевушка взяла в рот большой хрен пихаряпит писюнакачанный мужик отлично трахнул грудастую сучку в пилоткулярва считаетсексуальная милашка дала в небритую письку ухажеру на первом свидании и кайфонуладружки нагло заправили массивные фаллосы страстно сношая потаскуху на природеженщина без комплексов показала влагалище крупным планомтелка трахает телку в жопу Сайты наших парнёров
u-kogo-v-mire-samye-bolshie-siski. ubnt-ru.ru
porno-video-s-bolshoy-grudyu.taxikrilya.ru
jenshchiny-v-klube-foto.peugeot-moto.ru
sc-software.ru
permpedia.ru
devushki-v-dushe-moyutsya-foto.remontvaza.ru
porno-onlayn-smotret-tetki.uggis-shop.ru
porno-sayt-klubnika.lesbilove.ru
shlepki-vo-vremya-seksa.eidemiller-maps.ru
sperma-sborka.mbioann.ru
onlayn-porno-onlayn-russkoe-radio-onlayn.army21.ru
bessporno-tv-720.ferretinfo.ru
Your browser must support iframes to play this video.
Шалавы толпой трахаются и писают друг на дружку на полу очень красивый трах
Your browser must support iframes to play this video.
Получив незабываемое удовольствие одно из девушек испражняется, лесбияночке в рот и слизывает с её губок последние капли. Шлюхи трахаются и писают друг на друга Развратные подружки с парнем трахаются и писают друг на дружку. hd 12:20 60% Лесбиянки трахаются в конюшке и вылизывают друг другу киски 1 год назад 4 640. hd 6:50 100% Две подружки с большим азартом писают друг на дружку 1 год назад. Молодая пышка загнула подругу раком и стала писать на её мордашку, что нравилось обеим лесбухам. Лесбиянки писают друг на друга. Две сексапильные, стройные лесбиянки писают друг на друга и трахают пальцами, бутылкой и вибратором. Хозяйка лесбиянка с молодой домработницей. 16 фото. Секс игра с начальницей. Оргии свингеров на секс вечеринках: подлинное видео! Тысячи роликов отвязных групповух русских развратников и собранных по всему миру. Беспредельный жесткий секс, абсолютный разврат. И еще больше жары – порка двух сучек в задницы, друг на друге рачком шалавы располагались, самец поочередно их гонял в дупла. Потом брюнетка в зад дралась, а вторая сучка возле пилотки личиком находилась, самец так. У этих баб совсем поехала крыша, они выбрались толпой из офиса на природу подальше где никто бы их не смог увидеть, и там устроили нечто странное, принялись обсцикать друг дружку и лапать. А потом еще и еще камера показывает как молодые девушки писают крупным планом и их бритые киски намокают от мочи и все это очень хорошо видно. 64 637 hd 10м:30с 75% Голодные русские студенты трахаются на одном диване 30. 662 141 hd 13м:20с 62% Молодая чеченка трахается на полу с мужиком 53 851 16м:00с 60% Две русские лесби балуются с двухсторонним самотыком 47 576 hd 11м:24с 61% Домашний �
Your browser must support iframes to play this video.похотливый развратник дает большой член шикарной подругена кровати секс с торчащими титьками устроила блондакрасотка с самотыком играет в душедве аппетитные тёлки устроили развратную групповуху с судьей на боксерском рингеIndia summer приезжает к негру сосать большой чёрный хуйдве голые шлюхи из россии устроили лесби порно с лизанием писирусский трах в попу своей женекуни, наездница, осмотр теларазвратник порет и спускает в письку курвы спермусекс видео с прикольной худой бабойкрасивая транс девушка в костюме медички дрочит член на камерушалавы толпой трахаются и писают друг на дружку на полуканела скин сношается с на берегу залива с молодым дрочероммилф шлюха снимает всю одежду и устраивает порно соло с собойблондинка дрочит и сосет хуй мужика с небритыми подмышкамиглубоко засадил подругебаба перепихивается с пранкером ради приколапоказала попку голую приятелю на диване и он возбудился для порномолодые лесбиянки пробуют получить оргазмы вместекатя родригес работает пиздой без усталиголодные зеки трахают через решетку блудливых проститутокдевица красивая фигурка стройная завела приятеля быстро и легкониколь рей красиво делает минет в большом бассейнеазиатки, лесби, татупосле сладких куни лесбы перешли на анальную дрочку самотыками Сайты наших парнёров
mujika-trahayut.sborkann.ru
госпожа меган
порно первый рас
postelnye-sceny-v-kino-v-vk.samaelita.ru
бдсм негритянки
Your browser must support iframes to play this video.
Порно писают в контакте Movie
Порно писсинга возбуждает!Хотите подглядеть, как писают красивые девушки? Мокрые писечки блестят каплями золотого дождя, они бесстыдно оголяются и садятся на унитаз. не подозревая, что скрытая камера в туалете снимает этот дивный писсинг. Наработался, злой, голодный, а тут раз – и фея с угощением
Содержание статьи [свернуть]
Смотреть порно
Lina Luxa [PornMir, ПОРНО ВК, new Porn
Новое порно из
Watch Long Porn Videos for FREE.
Никого похожего на Антона Бельского
Пусть она и
А у нас
А вязальщицы и
Как ни
Смотреть порно
видео онлайн Домашнее+Писсинг на 24video бесплатно. Порно ролики с тегами Домашнее+Писсинг в хорошем качестве. Что мог прятать Сергей Анатольевич в заброшенном здании? Лопаты, тяжелый крупногабаритный сверток, ночная вылазка – все это говорило о том, что Сергей Анатольевич проворачивал под покровом тьмы какие-то противозаконные дела
Смотреть как девушки писают очень возбуждающее зрелище. У нас вы увидите публичный женский писс, писающих девушек дома. А также подсмотрите за ссущими девками в туалетах. Не стала бы Галина якшаться с толстым старым коротышкой только из-за возможности жить в отдельной квартире
ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались в контакте. Записав адрес одноклассницы Галины, я попыталась выяснить насчет ухажеров
Смотри видео с писающими онлайн. Кому-то это может показаться странным, но очень большое количество людей приходит в состояние сильнейшего возбуждения от вида мочеиспускания. Ну, например, дать выход своим желаниям, посмотрев порно с писающими людьми. Он достал из шкафа фужеры под шампанское и сунул мне в руки
Lina Luxa [PornMir, ПОРНО ВК, new Porn
vk, HD 1080, Anal, Pissing, Toys, A2M, Lingerie, DAP, Gape, DP] (1). Katya Clover [PornMir, ПОРНО ВК, new Porn vk, HD 1080, Russian, Solo, Erotic, Posing, Close Ups, Breasts, Shaved, Pissing] (1). Рядом положила широкий нож и зелень, завалявшуюся в холодильнике с визита соседки, страстной любительницы готовки
Карта сайта Контакты. Все материалы опубликованные на данном сайте являются постановочными. Все модели являются совершеннолетними, и на момент съемки им исполнилось 18 лет. Антон бросил деньги на стол, я одними глазами поблагодарила бармена
Новое порно из
категории Писает. Ебёт девку и писает ей на живот. Кайла дрочит пизду пальцами и дилдо. Трахаются, писают от кайфа. Прогнулась на кровати и дрочит. Дрочит подруге пизду и писается от счастья. Обнажается и пускает струю мочи. – Ладно, давай свой номер, если он раньше объявится, я тебе звякну, – предложил бармен
Content. Straight. Watch Long Porn Videos for FREE. Search. Top. И как с девушкой флиртовал, и как она его шантажировать вздумала, чтобы он на ней женился
Watch Long Porn Videos for FREE.
Search. Пользуясь случаем, я снова полезла в сумочку и предъявила бармену ксерокопию фотографии Лили
Watch Писает porn videos for free, here on Pornhub. Discover the growing collection of high quality наиболее актуальным XXX movies and clips. Теперь без рекламы. Только премиум- порно для вас добро пожаловать в лучший порно- опыт. Когда-либо. Дайра глядела на меня несколько секунд, потом вздохнула и сочувственно спросила:
Никого похожего на Антона Бельского
ни в одной комнате не было
На улице я первым делом освободила из плена свой телефон
Пусть она и
не успела договорить фразу до конца, додумать финал смог бы и первоклассник, хоть раз смотревший детективные сериалы
Лысоватый мужчина, обложившись газетами, поглощал фирменные булочки в шоколадной глазури
Либо вы не знакомы с Уголовным кодексом, либо не верите, что я настроена решительно
А у нас
с тобой приглашение от самого организатора! Чувствуешь разницу?
Думаю, озвучивать причины подобной неприязни необходимости нет?
Крыльцо осыпалось, вместо скамейки две одинокие трубы
А вязальщицы и
наладчик только в своем цеху торчат
– А то, я смотрю, у тебя с непривычки лицо позеленело
Как ни
странно, наши имена действительно обнаружились там, где сказала Светка
Бр-р-р, Танюша, о чем ты думаешь! Дело надо делать, а не о чужих заморочках размышлять
Все снимки здесь, в пакете, – Галина подняла вверх пакет
– Не знаете, где она проводила вечера? Должна же она была где-то тратить деньги, полученные от тетки, – попробовала я зайти с другой стороны
Vk сцание жесткое порно | Pornharbour.
net Vk сцание жесткое порно | Pornharbour.net
10:33
163
93
08:00
194
218
05:03
3289
2239
26:35
311
00
351
199
07:23
278
156
10:27
194
106
05:40
295
168
000 10:10 70
10:00
142
94
05:01
108
60
08:21
342
203
06:16
122
59
116
55
05:58
172
97
04:56
74
42
10:04
401
244
0002 401
244
0003 07:51
000
0002
000
000
07:01
115
9 0002 65
06:00
128
55
08:00
221
114
09:40
163
103
05:04
303
201 00
236
117
05:55
363
220
10:21
345
197
09:58
127
60
35
35
67
05:00
139
86
08:05
675
359
06:00
279
172
10:51
279
133
279
133
133
279
133
154
79
05:01
302
244
06:00
255
118
07:01
342
243
243
243
10:20
290
183
15:00
116
90
10:05
147
78
07:20
89
62
07:43
309 200
000 22
663
412
10:00
255
145
05:26
275
151
05:56
248
116
0005
000 05:10 52
05:17
825
688
09:30
87
47
07:23
501
296
13:01
250
136
193
87
07:23
215
87
10:27
1284
1005
05:57
95
37
11 152 9000
08:40
150
900 02 99
10:27
915
498
08:00
172
99
10:27
78
41
08:29
290
195
290
195 00
202
107
10:40
832
389
07:34
93
57
08:00
221
132 10:02 132 10:02000 80
10:30
105
68
12:12
643
404
12:08
336
197
56:57
615
278
262
128
06:00
46
31
10:25
219
130
04:23
122
75
10:10 78
10:29
183
106
11:59
872
504
06:16
88
51
06:22
185
117
17:47
326
19910
236
145
01:02:53
341
141
10:28
230
136
04:05
116
64
10:51
73
11:37
1230
752
03:24
1009
525
10:33
155
75
11:28
277
185:28
277
185:28
277
185:28
201
116
13:01
144
86
10:00
181
126
06:00
199
104
08:10 127
05:02
537
9000 2317
12:18
124
71
05:57
3434
2209
07:29
468
264
10:00
395
0003
0003 55
248
135
24:50
132
98
08:21
95
51
07:47
298
156
1656
141
07:19
1973
1084
06:12
133
47
09:00
144
68
10:00
267
140
142
51
10:00
104
39
10:56
183
109
09:00
592
384
082
082
07:59
294
90 002 143
11:14
952
551
07:08
361
159
03:03
522
331
10:22
242
242
55
109
67
04:18
221
136
[28884 видео] vk pee panties
милой блондинке очень нужно пописать, и она намочила трусики на улице в людном месте
писает и какает в трусики
Папа хотел увидеть, как я писаю в трусики. ..так я и сделал!!
У меня много просьб пописать в трусики, так что вот оно … это первая попытка, но я уже работаю над второй
просил >>>>>>>>>, чтобы я пописал в трусики, а затем поиграл с киской дилдо до сквирта
эта японка не снимает трусиков, когда по какой-то причине писает. она не сидит в туалете. взбирается по нему и выпускает мочу из мочевого пузыря.
юбка писает в трусики
Одетте Делакруа нужно пописать, но она вся связана! она не может снять трусики.Сид Блэк предупреждает, что она будет наказана, если пописает …
нужно было пописать и так пошел на задний двор
Заливая мои красные трусики и полотенце теплой мочой, я настолько возбуждаюсь, что мне просто нужно тереть клитор до оргазма!
писаю в трусики в душе
немного отчаяния, за которым последовали мокрые розовые трусики
Красотка Candi Apple имеет очень полный мочевой пузырь, и ей нужно в туалет, но она держит его, чтобы дразнить вас. она не может держаться вечно, начинает мочить трусики снаружи!
Я сделал это тихо некоторое время назад.Надеваю белые трусики подушечкой, а потом писаю в подушечку.
Я люблю писать в трусики
Мне нравится носить трусики … и мне пришлось пописать, так что намочила мои трусики в ванне! как видите, не могу засунуть его обратно в трусики, как только затвердеет …
писает и какает в новых трусиках Victoria
еще один сеанс в ванне, на этот раз в трусиках и рубашке …
Иногда я люблю пописать в мои прозрачные трусики
отчаянно хотела пописать, потом писала в кружевные белые трусики, прикасаясь к себе.
Писся трусиков настоящее женское Отчаяния мочиться бесплатно любительские порно фильмов, секс ленты и домашнее порно видео разделяемого взрослыми любителями. наслаждайтесь, делитесь видео и не могу насытиться
принимать долго смотреть на мокрой пописать отверстие, мочиться порно, трусики, соло-девушка и дырка секс фильм №11972549 на tubry
рыжая Барбара писает в трусики
, поскольку какой-то мудак решил заявить, что последнее видео, которое я опубликовал, было его, я пытаюсь снова. я намочила свои старые докеры, а потом хорошенько какала в кружевных трусикахНаслаждайтесь!
Флоридские девушки lela и li имеют полный разрыв мочевого пузыря, и им очень нужно в туалет. они не могут удержаться, в итоге намочат трусики, обтягивающие джинсы мочатся …
заставили отсосать еще http://vk.cc/3djzh5 бесплатное секс видео.
извините, это немного темновато, я начинаю писать в трусики и оставляю небольшое пятно, затем сливаю остальное в уже пропитанное полотенце
Мне пришлось писать так, что я едва сдерживалась. сделал это видео для всех поклонников мужчин в трусиках и писающих.надеюсь, вам понравится. дайте мне знать, опубликую еще несколько видео …
играю с моим шлепком, пока я не пописаю в трусики жены
Я предан и ссать, хочу, чтобы меня связали. люблю бондаж мокрые трусики, трусики мама грязная, я моча экстремальный фетиш, молодая сучка, ты …
.. вне студенческой вечеринки, где я часто прячу фотоаппарат. она просто сложила трусики и писала
Выполняя свое обещание, я накануне пописал и выпил 3 бутылки с водой в этом видео.как только я увидел, что больше не мог держать …
пейте воду, так что вам нужно сходить в туалет. затем ссать трусики, они все мокрые и грязные для *********** хорошо *****. засунуть их в рот маленькой шлюхе. делать …
показываю мою задницу в моих розовых трусиках, а потом писаю на себя
еще одно старое видео, которое я только что нашел! в этой одной пописать в симпатичную пару трусиков, а затем погладить мой длинный толстый член, пока он не кончит на мокрые трусики! Наслаждайтесь!
просто дома и отчаянно хочет пописать.я писала в трусики на унитаз с закрытой крышкой, у меня была небольшая утечка джинсов, которая произошла до того, как я вернулась домой.
после того, как девушки писают в свои узкие джинсы и трусики, они передают привет всем фанатам и снимают злость.
У
не было времени на то, чтобы пописать, так что хватит. больше приходят 🙂
попал в мой застенчивый мочевой пузырь, и все трусики намокли от мочи. в следующий раз я сниму это лучше, чтобы вы могли лучше увидеть беспорядок.
я писаю и дрочу в трусиках, вечеринка je pisse et j’éjacule sur mon caleçon, la fin de petit délire uro
Изабель засунула свои мокрые трусики в горшок с нашей мочой, и я в последний раз пописала!
У
валялась какая-то одежда, и я решил, что мне нужно просто замочить ее.пописать, так что вышло нормально.
задержал всю мою мочу этим утром и выпил много воды, пока я не мог больше ее сдерживать. несколько просьб показать мне мокрые трусики сзади. Наслаждайтесь!
писаю в синие трусики
Я решила, что нужно быстро подобрать подходящий бюстгальтер и трусики.
1 cảnh đụ vk iu của minh thatng. xin cho ý kiến nhe
пришлось пописать в трусики и пижамные штаны.
Я попытался пописать через трусики, но, как видите, не получилось 😉
Я не мочу, просто обожаю писать в трусики и на себя, но глотаю сладкую сперму
пописать в штаны вк | девушки водные виды спорта | шпионский русский туалет | порно toillet
девушки водные виды спорта
Описание: Унижение ступней (adoreherfeet)
Просмотры: 424040
Дата добавления: 14.12.2017
Рейтинг: 83.62 (голоса: 1154)
Категории: ноги, Эллисон, ступня, она, унижение
Тэги: азиатские девушки писает писает порно фильмы бесплатно Октоберфест ссать шпион камера туалет видео зрелые британский писает писает горячие пьяные девушки увлажняющие штаны писает порно женщин Подробнее »
зрелая возбужденная мама в туалете, страпон ссать ссать поно писает в фильмах бесплатно туалет камера ort pissen wetand pissing teen pissing girls free voyeur pissing videos piss myass of beach pissing videos facepissing
в отчаянии любители кастинг кэнди лексус брызгает дьявольски нервная горячая мама жена нужны деньги сейчас
28:06
в отчаянии любители кастинг милфа энджи стриптизерша кэнди подросток Эшли первый раз килании
07:58
Отчаянная Кэти Хэвен снимается в хардкорном групповом секс-видео
14:59
Миссия Лорелей: Отчаянная пленница Леди Босс сожалеет об увольнении — Часть 1
28:04
в отчаянии любители мамаша блондинка Сабрина большая сексуальная попка оргия мия свиной хвост большие сиськи Пандора толстушка жена Джонель деньги на кастинг
08:03
TeensLoveMoney — Отчаянную шлюховатую тинку трахнули за деньги
05:00
Блондинка с массивными сиськами и большим соло отчаянная арабская женщина трахается за деньги
05:57
Фейковый агент, сексуальная блондинка, отчаянно нуждающаяся в девушке, он выбирает телочку
05:56
Застенчивая тинка с подтяжками и в раздевалке в тройничке в первый раз в отчаянии
06:35
Черная отчаянная красотка, готовая трахнуться с другим мужчиной в окружении его бойфренда
06:15
Отчаянные ситуации Призывают к безнадежным решениям
05:00
Отчаянная блондинка-невеста продала свое платье и киску
06:50
Отчаянная судьба поглаживает ее сексуальное тело и делает горячий минет
09:55
Desperate Sea JRaw жестко трахают сзади
08:15
ExxxtraSmall в отчаянии подросток сосет, чтобы получить свою работу
08:49
Отчаянные времена требуют отчаянных мер XXX
08:25
SisLovesMe, возбужденная сводная сестра отчаянно нуждается в деньгах
05:03
Пластиковая пленка в японском стиле Pee Desperation с субтитрами Pr
04:33
Просто обтягивающие джинсы писающие смачивание женское отчаяние 33
14:11
Дело мачехи и пасынка 52 Отчаянная мама бесплатно, HD
05:05
Отчаявшись пописать, девушки писают в свои трусики и джинсы 2018
05:00
Горячая брюнетка подросток первый раз анал отчаянная арабская женщина трахается за деньги
06:50
В отчаянии Velicity Von трахается раком
05:00
болезненный первый анальный хардкорный анал подростка в отчаянии арабская женщина трахается за
28:44
Сейчас кастинг Отчаянные любители, полная фигура, застенчивое развлечение, Джесс, большие сиськи, полная фигура, нужны деньги
10:13
Отчаянная девушка писает на свои джинсовые шорты
05:08
Субтитры, японское кимоно, моча, отчаяние, провал
05:55
подросток веб-камера раздевается и Горячая мокрый подросток оргазм первый раз в отчаянии для а
04:00
Отчаянная милфа сосет грязный член одноногого мужчины
05:00
Отчаянная латина продала свою киску, чтобы сэкономить на будущее
05:56
подросток лицо ебать лица сборник и отчаянно для а ГФ он выбирает
58:15
ДОМ ОТЧАРНЫХ ЖЕН I. ..usb
15:37
кастинг Kylanii в отчаянии любители мама первый раз тройничок полная фигура толстушки деньги фильм горячая грязная блондинка
05:04
JAV Pee Desperation: вызов неуспешный Субтитры
06:59
в отчаянии студент колледжа Бля и сосать Большой петух
09:55
В отчаянии Mya Diamond трахается в офисе
05:00
Отчаянный художник-татуировщик продал свою киску, чтобы спасти собственный магазин
49:07
в отчаянии любители кастинг свингер мама грейси первый раз апрель деньги нервная горячая милфа браззен сборник
32:02
сейчас кастинг отчаянные любители полная фигура сквирт дивайн большие сиськи первый раз пухлая мама жена нужны деньги
05:01
в отчаянии красотка щеголяет своей большой задницей и получает Киска вороватый и пиздец
08:14
InnocentHigh — школьница отчаянно нуждается в члене учителя
04:14
Отчаянная девушка хочет быть знаменитой
08:00
Отчаянные времена, отчаянные меры
05:00
Арабская горничная и горячая камера впервые трахаются в отчаянии арабской женщиной за
15:35
кастинг энджи отчаянные любители интервью милф пума нужны деньги первый полный секс сцена жесткий трах киска лизание удовольствие
28:06
Desperate Amateurs BBW Missy Большие сиськи Fucia первый раз Stella урод khandi кастинг горячие деньги секс порно работы
06:50
В отчаянии София нежно делает глубокий минет и интенсивно скачет на члене
07:00
Reality Kings, лесбийское лизание задницы, HD Отчаянная медсестра сделает что угодно
05:17
Азиатская подруга застукала меня за писсингом, ОТК шлепает меня (Пи-отчаяние)
Страниц:
1
2
3
. ..
9
Недавние поиски nvg netvideogirls net video девочки календарь прослушивание кастинг amy
частное лечение у врача
мама нового браузера
xxcbf
Супер мою симпатичную кузину застукали за мастурбацией перед скрытой камерой
гудки девушки голые
fzj zb
забавный
такси 69 массаж
vk pissing wc tube porn
bigasspornNewТоп по рейтингуПопулярные 05:10Писающие королевы Николь Вайс и Кэтти Голд трахаются 06:37Писсинг групповуха и жесткий секс с европейской шлюшкой 03:24 Лохара Ломарк: Кремпай и писает для всех 07:32 Другой парень долбит ее мокрую киску 05:19 Писсинг и игра с дилдо для рыжей с большими сиськами 03:00 Ненинан: Писсинг в туалете, короткое время 10:00 Писсинг лесбийского тройничка из европы 08:00 Писающая соло красотка раздвигает киску для дилдо 10 : 17Питание мочи Сногсшибательная русская глотает свою собственную мочу 05: 01 Грязная брюнетка-подросток мастурбирует игрушкой свою киску в туалете 10: 00DP с фетиш-мочой 03: 58Удивительный фильм для взрослых Писсинг фантастический только для вас 07:09 хардкор минет 07:40 Стильная жена трахается в туалете 10:32 Писающая киска рыжая Marketa пробует свою мочу в соло-видео о водном спорте 05:00 Asty 14: 14Kirstyn Halborg — Британский ретро анал и писает 08:00 Грудастая писающая крошка мастурбирует игрушкой задницу и трет коробку 25: 37Немецкую Анастасию трахают в чулках, жрут мочу 07: 08стыдная лысая девушка в маске скачет на члене жестко ПИСАЕТ 08: 00 с фаллоимитатором 10:00 Молодые писающие европейские крошки обмениваются спермой в тройничке 07:20 Питье мочи Симпатичная блондинка мочит кровать и пробует ее соки 08:10 OldNannY Henrieta Pissing и жесткий секс втроем 10:28 Submissive Piss Toy — Angel Piaff Leashed 9 Pissed On Skanks Ride 05:00 Секс со сладкой клубникой в туалете 06:55 Чувак подбирает Кристи Мак, которая работает официанткой, и трахает ее в туалете 15:02 Мальчик трахает очень молодую девушку Викторию Свит в туалете 05: 19Lesbo babes получает групповой писсинг 09:40Ho Pissing Pussy Fingered 03: 294some anal pissing music 1 03:22 Памела Ленвиск: сперма на губах, моча на лице и липкий без презерватива 05:10 d Терри занимается оральным сексом 29:22 Молодые писающие лесбиянки писают в рот 8 06:44 Фистинг и писают на ненасытную юную шлюшку 06:07 Секс с парой в туалете 05:55 Похотливая милфа Сильви Писс скачет на дилдо и трахает себя раком 10 : 00Писсинг группового секса с милфой и молодыми приятелями 05: 06Групповой минет и писающий фильм 06:43 Фистинг и писание на тощую юную шлюшку 03:23 Лурранни Келли: Клизма с мочой и взаимные кримпаи 09:36 Непослушный Там Там Южный писает в кровати отеля 06: 56Писающие Групповые шлюшки Обмен спермой 07: 08брюнетт получает фистинг и дрочит пальцами ПИСЬ 05:05Милые девушки писают весело 09:35Писс Вам Лесбос Палец 10: 25Wetandpissy Невероятно горячий писает от идеальной чешской девушки 10:00 Fucked 914 euro pussy : 25Шпионский туалет 2501 09:55 Джейден Джеймс трахает незнакомца в общественном туалете 10:00 Молодые писающие еврокрошки обмениваются спермой в тройничке 05:10 Писающие лесбиянки Паула Шай и Китти Джейн используют игрушки 05: 3 6ЛЮ ЛЮ МАСТУРБАЦИЯ ДО ОРГАЗМА ПИСЬМА (convert-video-online. com) 09:55 Извращенную брюнетку-сучку Джейден Джеймс протаранили сзади в общественном туалете 10:18 Барбик с мочой пробует свою теплую мочу во время сольной игры с игрушкой 10:00 Праздник мочи заканчивается взрывом 07:01 Блондинка европейская шлюха 03:10 Kinky Piss Drinking Street 07:08 Хейли Пейдж трахается в лесу PISS 05:28 Family Guy Porn WC трахается с Лоис 03:21 Мелани Вильена: без презерватива в розовом бикини и камшот на писающую красотку 07:00 Мисс Писс Хаджара пьет до и жидкости старика 02:16 Девушка писает на туалете Spycam 15:27 Caprise Piss 28:58 Развлечение с мочой 05:00 Секс со сладкой клубникой в туалете 11:17 Горячая грудастая красотка писает и занимается аналом 07:10 место для жесткого раздражения 07:42 Рыжую милфу трахают в туалете 12:30 Got2Pee Public Pissing Compilation 003 05:22 Писает в рот Горячая рыжая пробует мочу и мастурбирует игрушкой ее тугую задницу 05:54 Писает в рот и пьет мочу Видео 145 05:10 Ссущие шлюшки Lollypop Alexis Crystal делят член 05:10 Ссущая шлюха Фокси Энн жестко выебана в задницу 05:56 Сексуальная брюнетка Сильви Писс раздевает и прикалывает свои половые губы 10: 31Питание мочи Крисси Фокс пробует мочу и намокает и грязный 10: 03Метабо Наоджи получает массивное буккаке и писает 08:01 Сумасшедшая учительница решила посмотреть, что ее ученица, Мик Блю, делает в туалете 12: 49Писающие лесбиянки Габриэла Дэниэлс Шарлотта принимает член 06 : 40Лекси Дона писает повсюду после массажа 06:37 Межрасовая гэнгбэнг с писсингом и оргия с европейской шлюхой-блондинкой 19:58 Рыжую с маленькими сиськами отшпилили в туалете 08:00 Писающая воронья девушка в сексуальном красном белье 05:00 : 15Киска писает Сексуальная Ванесса Твейн ныряет в свою золотую мочу на диване 06: 01Экстремальный любительский писающий секс втроем 08: 00писающая милашка мастурбирует игрушкой свою сочную вишенку с дилдо 07: 25Кабли Японии ese Ho Pissing 14:02Got2Pee Public Pissing Compilation 005 10:46 Блондинка мочится и играет с мочой! Pussy Pissing 04:19 3
4
5
6
. ..
9
Porn Trends
kkkkk
xxx pronosex com
rencontre vraiment gratuit
full prun movis
914 old porn
, пожалуйста, ебитесь сильнее
pestan xxx
ளணள
nina linda porn
got digh
arani country
big15000 moms3 9182AP 912AP big15000 Связаться с нами Vk писает на улице порно трубки ✅ часы и скачать ✅ Vk писает на открытом воздухе потокового порно на DorDoz.com
09:36
Непослушный Tam Tam South писает в кровати отеля
10:00
Piss fest заканчивается взрывом
10:02
Грязные крошки с мочой развлекаются на открытом воздухе
05:06
Old пара писает и трахается на улице
10:17
Пьет мочу Сногсшибательная русская глотает свою собственную мочу
10:03
Метабо Наоджи получает массивное буккаке и писает
05:54
Писает в рот и пьет видео 145
Питье видео 145 Питье видео 145
11:49
Писсинг и долбежка на открытом воздухе
05:56
Сексуальная брюнетка Сильви Писс раздевает и прикалывает свои половые губы
10:18
Барб, пьющая мочу, пробует свою теплую мочу во время сольной игры с игрушками
05: 06
Парень и сексуальная девушка занимаются любовью и писают на улице
10:00
Писающие лесбиянки мастурбируют игрушками на улице
05:02
Четыре парня писают на молодую сучку на улице
05: 07
Парень трахается и писает на сексуальную сучку на открытом воздухе
09:40
Писает киску пальцами
07:32
Писает покрывает лицо шлюшки, пока другой парень долбит ее мокрую киску
10:00
Euro piss раком на открытом воздухе в трио
08:10
OldNannY Генриета писает и жесткий секс втроем
09:05
Одетые женщины и голые мужики пропитаны мочой
05:06
Непослушные девушки занимаются сексом и писают на улице
06:10 Piss Group Sluts Swap Cum
07:15
Pussy Pissing Сексуальная Ванесса Твейн ныряет в свою золотую мочу на диване
10:20
Подборка писающих на открытом воздухе с сексуальными девушками
04:40
Horny Sluts Beeing Pissed On На улице
05:10
Подборка любительских красоток писает на улице
07:08
Хейли Пейдж трахается в лесу PISS
06:06
Непослушные любители ебля и ссыт на улице
24:09
Ссать бедные на открытом воздухе секс
05:55
Похотливая мамаша Сильви Писс скачет на дилдо и трахает себя раком
12:49
Писсинг-мастурбация
10:32
10:32
Писсинг в киску, рыжая Marketa пробует свою мочу в соло-видео о водном спорте
10:20
Подборка писающих на улице с сексуальными девушками
06:56
Грудастая лесбиянка-таксистка писает на улице
10:00
Писающие европейские крошки на улице вместе
10:46
Блондинка мочится и играет с мочой! Pussy Pissing
09:28
Писание на открытом воздухе и публичное обнажение писсинга
07:08
Лысая девушка в маске стыда скачет на члене жестко ПИС
Простой, но вкусный ужин из риса, курицы и пары помидоров | Коллекция ВкусовПриветствую вас, друзья!Вы на канале «Коллекция вкусов», где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.Сегодня …
Простой, но вкусный ужин из риса, курицы и пары помидоров | Коллекция Вкусов
Приветствую вас, друзья!
Вы на канале «Коллекция вкусов», где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
Сегодня делюсь рецептом простого, но очень вкусного ужина на каждый день из самых обычных и доступных ингредиентов. Блюдо получается сытным, вкусным и не требует длительной возни на кухне.
В глубокой чаше смешиваю оливковое масло, сушёную петрушку, паприку, гранулированный чеснок, немного итальянских трав, соль и перец. Сюда же кладу курицу (части можно использовать абсолютно любые, но сегодня я готовлю бёдра). Натираю каждый кусочек маринадом и оставляю на 15-20 минут.
Очищаю лук, чеснок, помидоры обдаю кипятком и снимаю с них кожицу. Затем все ингредиенты кладу в чашу блендера и измельчаю. Добавляю в свежеприготовленный соус немного соли и перца.
Измельчать в блендере совершенно нет обязательно. Можно мелко нарезать овощи, а чеснок пропустить через пресс. Я приноровилась к блендеру в то время, когда дети капризничали на тему «это ем, а это нет», и сейчас рецепт нравится мне именно в таком виде.
Противень смазываю маслом и выкладываю на него рис.
Сверху — соус из овощей.
Затем — куриное мясо, которое за время приготовения соуса успело замариноваться и напитаться ароматом специй.
Вливаю сюда же в противень бульон. Если бульона нет, можно добавить просто воды. Но у меня всегда есть в холодильнике замороженный бульон, который остаётся после того, как я варила мясо для салата, например.
Затем закрываю противень фольгой и отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Затем снимаю фольгу и запекаю ещё минут 20.
Достаю противень из духовки, курицу перекладываю на тарелку, рис перемешиваю, а затем подаю к столу, добавив немного свежей зелени.
Для приготовления курицы, запечённой с рисом и помидорами понадобится:
курица (любые части) — 1 кг;
рис — 2 стакана;
куриный бульон (или вода) — 500 мл. ;
помидоры — 2-3 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 4 зубчика;
масло оливковое — 1/4 стакана;
петрушка сушёная — 2 ч.л.;
паприка молотая — 1,5 ч.л.;
чесночный порошок — 1 ч.л.;
прованские травы — 0,5 ч.л.;
соль
перец
немного свежей зелени для подачи — по вкусу и желанию
Вам также могут понравиться эти простые, но очень вкусные рецепты для ужина:
— Ужин из курицы и картошки — вкусно, сытно и без хлопот
— Готовлю вкусную свинину к ужину — ничего не жарю и у плиты не стою, а блюдо получается не хуже, чем в ресторане
Яичница с фаршем — Быстрый обед и ужин от 1001 ЕДА
Личные впечатления о рецепте:
Поделившись на сайте своими рецептами завтрака из яиц, и увидев, как рулеты на завтрак понравились моим друзьям, я решила предложить рецепт теперь уже ужина из яйца. Готовится он, как я люблю, очень быстро и просто. Продуктов по минимуму. Правда, к нему, особенно летом, я всегда готовлю салатик из зелени, который я тоже представлю вашему вниманию. Ингредиенты даны в рассчете на одну порцию. Фарш вы можете брать абсолютно любой на ваш вкус и наличие. Простой и вкусный ужин из фарша с яйцом готовится буквально за несколько минут. Он может выручить хозяйку тогда, когда не очень хочется возиться с ужином или тем же завтраком.
Чтобы приготовить простой и вкусный ужин из фарша с яйцом, вам понадобится:
Ингредиенты
яйца куриные – 1 шт.
фарш из индейки (можно любой) – 100 г
масло растительное – 1-2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 20мин.
Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить простой и вкусный ужин из фарша с яйцом
Пошаговое приготовление
Яйцо помыть. Разбить в миску. Размешать его, добавив чуть-чуть соли и перчика.
На сковородку вылить масло и обжарить на нем фарш. У меня, на момент приготовления, был фарш из индейки.
Залить фарш яйцом.
Закрыть крышкой минуты на 2-3.
Свернуть в рулет прямо на сковороде. Переложить на тарелку.
Подавать с зеленью. С салатиками или как вам будет угодно. Приятного аппетита!
У меня к основному блюду была морковь по-корейски и малосольные огурчики. Добавлю: иногда я фарш обжариваю с луком, а потом заливаю яйцом. А еще, например сейчас, можно обжарить с ним кусочки кабачка. Но моим домочадцам больше по нраву просто фарш с яйцом. Надеюсь, что и вам понравится этот простой вариант ужина. Делитесь впечатлениями и пожеланиями.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Как в ресторане: простой и вкусный итальянский ужин на всю семью всего за 5 евро
Всем нравится вкусно поесть, но никому не хочется переплачивать за гастрономическое удовольствие. Нередко от трат удерживает сомнение — действительно ли вкусно и сытно нас накормят в недешевом ресторане? Одно дело — отправиться в ресторан высокой кухни для того, чтобы насладиться процессом: вежливыми официантами, белыми скатертями… Другое дело, если просто хочется вкусно поужинать всей семьей, но придорожные забегаловки с карбонадами, картошкой фри и кетчупом уже надоели — а тратиться на дорогую трапезу нет желания.
Чтобы вдохновить вас на кулинарные эксперименты, DELFI делится рецептом бюджетного ужина на всю семью (на четырех человек) ресторанного уровня, который обойдется вам всего лишь в 5 евро. Его легко приготовить — но никаких полуфабрикатов! Мы допускаем, что на каждой кухне найдется растительное масло, соль, перец и какая-нибудь зелень, поэтому эти продукты не будут включены в список покупок.
DELFI хочет доказать, что за пять евро можно приготовить не только самый простой суп, пожарить картошку или сварить кашу, но и что-нибудь более изысканное — то, что мы обычно дома не готовим, думая, что это слишком дорого.
Сколько стоит ужин в итальянском ресторане
В мире, перенасыщенном информацией, многим становится сложно найти, казалось бы, простую вещь — быстрый и понятный рецепт вкусного блюда, поэтому зачастую мы ужинаем пельменями, сосисками и другими полуфабрикатами. Чтобы спасти ситуацию, мы решили начать с классики жанра — близкой и любимой многими итальянской кухни. Первое, что приходит на ум любому, кто слышит это словосочетание — пицца и паста. Возьмемся за самое простое — приготовление пасты, закупка ингредиентов для которой не пробьет брешь в семейном бюджете.
Изучив меню ресторанов, размещенные в интернете, мы обнаружили, что, к примеру, в одном из рижских итальянских ресторанов порция спагетти с мятой, чесноком, острым перцем, оливковым маслом и панчеттой обойдется в 9,50 евро, а паста ригатони с томатами, баклажанами, рикоттой, базиликом и орегано — в 10,50 евро. Если вы захотите попробовать пасту с лососем или креветками, то цена может взлететь до 15 евро или даже выше. Это значит, что ужин на четырех человек обойдется семье примерно в 40 евро. И еще неизвестно, достаточно ли окажется ресторанной порции, чтобы наесться, а не заглядывать потом дома в холодильник.
Картофельная запеканка с мясными фрикадельками — простой и очень вкусный ужин
Простой, но очень вкусный и сытный ужин получается из обычных продуктов, которые всегда найдутся в каждом доме. Картофельную запеканку с сочными мясными фрикадельками и аппетитной румяной корочкой с ароматом чеснока сможет приготовить даже не очень опытная хозяйка. Кстати, в этом случае можно утилизировать оставшееся накануне картофельное пюре, добавив к нему яйца и ароматные приправки, а фрикадельки можно использовать и предварительно замороженные для супа. Но мы на этот раз будем готовить картофельную запеканку из подготовленного фарша и свежего картофеля. Фарш у нас из свинины, но вы можете взять тот, который будет у вас в наличии в холодильнике. Чтобы фрикадельки получились сочными и мягкими, добавим к фаршу мякоть кабачка, натертую на мелкой терке.
Ингредиенты: Картофель очищенный – 500 г.
Масло сливочное – 30 г.
Сливки или молоко – 70 мл.
Яйца куриные (средние) – 2-3 шт.
Фарш мясной (свинина, индейка) – 250 г.
Кабачок молоденький – ¼ шт.
Лук репчатый – ¼ шт.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Сметана – 4ст. л.
Сыр твердый любой – 30 г.
Соль, молотый перец, специи – по вкусу. Дополнительно: Овощи, зелень — для подачи.
Панировочные сухари, масло растительное — для обжаривания фрикаделек. Время приготовления: 1 час 20 минут. Количество порций: 6.
Форма огнеупорная для запекания 15х19 см.
Как приготовить:
1. К фаршу добавляем яйцо, измельченный на мелкой терке и отжатый от лишнего сока кабачок. 2. Приправляем по вкусу солью, смесью молотого перца. Можете добавить сюда любимые специи, если любите. Все вымешиваем в однородную массу. 3. Мокрыми руками формируем кругленькие фрикадели величиной с мелкое куриное яйцо. 4. Слегка обжариваем мясные шарики на растительном масле с обеих сторон. 5. Очищенный картофель отвариваем до готовности. Воду чуть подсаливаем. 6. Разминаем еще горячий картофель в пюре с добавлением молока и сливочного масла. 7. Разбиваем в картофельную массу пару некрупных яиц и хорошенько все смешиваем до однородности. Пробуем на соль и, если нужно, то корректируем по вкусу. 8. Форму для запекания обильно смазываем размягченным сливочным маслом или маргарином и присыпаем панировочными сухариками. У нас получилась «французская рубашка», благодаря которой запеканку можно будет легко извлечь из формы. 9. Распределяем по всей поверхности картофельной основы фрикадельки в любом порядке и вдавливаем их почти до самого верха. Так они сохранят свою сочность при запекании и корочка сверху не получится слишком зажаренной и твердой. 10. В пиалке смешиваем нежирную сметану, измельченный чеснок, натертый на мелкую терку сыр и специи. 11. Покрываем поверхность запеканки ароматным соусом и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Передерживать слишком не стоит, просто доводим верхнюю корочку до румяности и отключаем нагрев. Картофельная запеканка с мясными фрикадельками готова. Подаем к столу в этой же форме и затем уже раскладываем по тарелочкам, дополнив свежими овощами, любимым соусом, зеленью по вкусу. Такая запеканка хороша и на следующий день, если ее разогреть в микроволновке. Приятного аппетита!
5 блюд для ужина: быстро и низкокалорийно | Питание и диеты | Кухня
Жизнь офисного работника очень трудна: утром – легкий завтрак (нет аппетита), в офисной столовке все равно ничего приличного не подают, поэтому обед тоже проходит кое-как, одна надежда на ужин. Вот уж когда можно оторваться и поесть от души. Но на часах уже около 8, а то и 9 часов и в памяти всплывает фраза «После 6 часов вечера – нельзя!» Что же делать?
Конечно, ужинать. Но делать это надо с умом. Во-первых, постараться не есть меньше чем за 2 часа до сна, чтобы еда могла хотя бы немного усвоиться. Во-вторых, приготовить блюда легкие, но питательные и богатые витаминами. То есть основным участником трапезы должны стать овощи. Добавим к ним немного белковых продуктов или же сложные углеводы, например, крупы. И вкусный и низкокалорийный ужин готов.
Представляем пятерку отличных блюд для ужина: они не только низкокалорийныеи богатые витаминами, каждое из этих блюд еще и готовится очень быстро.
Запеканка из шпината
Фото: Shutterstock. com
2 яйца
200 г шпината
1/3 стакана молока
Соль
Перец
Тертый овечий сыр
1 ст.л. растительного масла
Шаг 1. Шпинат промыть и нарезать крупно, быстро обжарить в масле.
Шаг 2. Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Крупно нарезать сыр и добавить его к шпинату.
Шаг 3. Залить шпинат и запечь в духовке.
Курица с салатом
Фото: globallookpress.com
200 г куриного филе
1 небольшой пучок салата (любого, какой нравится)
Свежемолотый перец
1 ст.л. натурального йогурта
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. растительного масла
Шаг 1. Куриную грудку нарезать крупными кубиками и обжарить на сковороде, используя минимум масла.
Шаг 2. Салат нарвать крупными кусками.
Шаг 3. Йогурт взбить с горчицей и остатками масла от курицы. Посолить и поперчить.
Шаг 4. Смешать курицу и салат. Заправить соусом.
Дикий рис с цуккини
Фото: Shutterstock.com
1 цуккини
1 стакан дикого риса
1 луковица
½ болгарского перца
1 ст.л. муки
Масло для жарки
Соль и перец
Шаг 1. Рис промыть и залить 1,5 стаканами воды. Довести до кипения, огонь убавить и оставить вариться на 15-20 минут.
Шаг 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить, добавить к нему нарезанный кубиками перец.
Шаг 3. Цуккини почистить и порезать кружочками. Обвалять в подсоленной муке и обжарить в масле.
Шаг 4. Рис добавить в овощи, немного обжарить все вместе. Потом положить на тарелки, сверхы выложить цуккини и украсить зеленью.
Теплый салат из морепродуктов
Фото: Shutterstock.com
300 г морепродуктов
1 болгарский перец
1 стебель сельдерея
1 луковица
Шаг 1. Морепродукты разморозить (лучше перед уходом на работу вынуть их из морозилки).
Шаг 2. Слить жидкость, разогреть масло на сковороде и обжарить морепродукты 3 минуты. Выдавить в них чеснок.
Шаг 3. В другой сковороде обжарить лук.
Шаг 4. Мелко нарезать перец и сельдерей. Добавить к ним лук и морепродукты. Все посолить и поперчить.
Овощное рагу
Фото: Shutterstock.com
1 баклажан
¼ небольшого кочана капусты
1 луковица
150 г сулугуни
Щепотка кумина и кориандра
Куркума
Соль
Шаг 1. Баклажан почистить, нарезать кубиками и залить подсоленной холодной водой на 10 минут.
Шаг 2. В сковороде разогреть масло и прогреть в нем пряности. Потом обжарить лук.
Шаг 3. Мелко нарезать капусту и добавить к луку. 5 минут обжаривать, потом добавить баклажан. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
Шаг 4. За 5 минут до готовности добавить нарезанный кубиками сулугуни. Подавать с рисом, гречкой, пастой или в качестве самостоятельного блюда.
Смотрите также:
Что есть на ужин, чтобы не поправиться: полезные советы и здоровые рецепты
Многие из нас вынуждены работать без полноценных горячих обедов, а зачастую и возможности нормально поесть вообще. Тогда вечером, возвращаясь домой, мы хотим компенсировать недоеденное и «набрасываемся на холодильник». От этого талия и бедра обогащаются лишними жирами, а вы – поводами для грусти.
Каким должен быть правильный ужин?
Ужин является одним из важных приемов пищи, но он должен быть не поздним, как минимум за пару часов до того, как вы будете ложиться спать. Калорийность ужина сильно зависит от вашего стиля питания, но вечером жиры откладываются более активно, и поэтому ужин не должен выходить за границы 400-500 ккал. Особенно резко калорийность питания повышают десерты и сладости, с их исключения и стоит начать.
Вариантов ужинов много, и вы можете выбрать по своему вкусу и кошельку. Такие ужины нужно практиковать как минимум трижды в неделю, а лучше — ежедневно. Конечно, первое время ненасытный организм будет требовать продолжения банкета, но если вам после облегченного ужина захочется съесть что-то еще, ограничьтесь обезжиренным йогуртом или фруктами.
Какие группы продуктов можно брать?
Основой меню должна быть белковая или углеводная пища, но углеводы должны быть сложные. Из белковой категории подойдут:
постные сорта мяса и птицы,
бобовые и яйцо,
рыба и морепродукты.
Из злаковой группы отлично подойдут:
отруби,
овсянка,
нешлифованный рис,
гречка,
мюсли без добавок.
Ужин должен содержать много овощей – за счет клетчатки они хорошо насыщают, но калорий дают немного. Отличный овощ – капуста во всех ее видах, она помогает работе кишечника и хорошо усваивается вместе с белками. Полезны морская капуста и морковь, сельдерей, грибы, имбирь, а также зелень в различных ее видах.
Для ужинов отлично подойдут фрукты, особенно авокадо, ананасы, груши и яблоки, киви, грейпфруты, персики. Все ягоды можно использовать вообще в любых сочетаниях, полезны орехи. Дополните это низкокалорийными молочными продуктами, желательно без добавок.
Продукты лучше всего отваривать, готовить в пароварке, фольге или изредка обжаривать на сухой сковороде и потом тушить в соусе.
Рецепты ужинов
Спагетти из твердой пшеницы с морепродуктами или креветками, мидиями
Простой и вкусный салат «Вместо ужина»: необычный по составу, но любимый всеми
Очень необычный, сочный, ароматный и невероятно вкусный салатик. Основной ингредиент – цветная капуста. Салат легкий, но, в то же время, сытный. Мы называем его “Вместо ужина”. Сейчас, в сезон цветной капусты, самое время его готовить. Что мы и делаем 😊
Разбираю капусту на небольшие соцветия.
Добавляю растительное масло. Я использую оливковое – с ним ароматнее и вкуснее. Капусту солю и добавляю черный перец. Перемешиваю.
Выкладываю капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Духовку включаю на 200°С, выставлю 15 минут. Готовлю с конвекцией. Если духовка без конвекции, всё тоже получится, но по времени чуть дольше – минут 20-25.
Пока капуста остывает, приготовлю заправку. За основу я сегодня взяла греческий йогурт. Но можно вместо йогурта взять и сметану. Добавляю чеснок (через пресс), мёд, горчицу (не острую), оливковое масло и лимонный сок. Все это хорошенько перемешиваю.
Остывшую капусту перекладываю в салатник, добавляю нарезанный сладкий перец, немного лука и укроп.
Вареные яйца нарезаю не слишком мелко и отправляю в салатник.
Осталось салатик заправить и перемешать.
Этот салат у нас нравится всем! Иногда добавляю сюда ещё отварную курицу – получается праздничный вариант. Попробуйте – очень необычно и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Цветная капуста – 400 г
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Яйцо вареное – 3 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Укроп – 2-3 вет.
• Перец черный молотый
• Соль
Для заправки:
• Йогурт греческий (или сметана) – 150 г
• Горчица (не острая!) – 1 ч.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло оливковое – 1-2 ст.л.
• Мёд – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
простых рецептов званого ужина | Рецепты
Простые, но впечатляющие идеи рецептов званого ужина для развлечения друзей, включая закуски, основные блюда и десерты
Простые рецепты званого ужина, которые впечатлят, в том числе предварительные рецепты закусок, которыми можно поделиться, основные блюда званого ужина, которые вы можете приготовить перед своими гостями прибытие и декадентские десерты, которые стильно завершат вашу трапезу.
Найдите все необходимое для проведения идеального ужина, будь то непринужденная встреча для друзей или более формальная трапеза по особому случаю.Конечно, мы все хотим произвести впечатление, когда дело доходит до создания вкусного меню для званого ужина, но нет ничего постыдного в поиске простых рецептов званого ужина, которые означают, что вы проводите меньше времени на кухне — и больше времени со своими гостями! Эти рецепты, подобранные нашей командой кулинаров, имеют интересные особенности и вкусы, которые помогут вам подарить вашим гостям то, чего они, возможно, не пробовали раньше …
Наши вегетарианские, безглютеновые и безмолочные блюда четко обозначены на тот случай, если у вас есть кто-то, кто придерживается специальной диеты.В нашей коллекции простых рецептов для званых обедов есть что-то для каждого, мы регулярно обновляем новые рецепты, чтобы отразить новый сезон.
Для начала вы можете подать охлажденный авокадо, огурец и суп из лайма в красивых чайных чашках, приготовить тарт-тартен из красного лука, чтобы разрезать его на столе, или сделать выбор домашних соусов для более неформального подхода, например, из белой фасоли и чеснок подается с солеными чипсами из тортильи.
А на десерт? Мы выбрали простые рецепты, такие как марсала и маскарпоне, отдельные крошки из ревеня и апельсина, подаваемые в банках с вареньем, или потрясающий шоколадный торт с пчелиными сотами.В этом рецепте кокосового сорбета замечательно то, что его так просто приготовить без мороженого — и вы можете просто достать его из морозильной камеры, когда вам это нужно! И на вкус как лето!
Чеснок, красный перец и анчоусы Crostini
Обжарка чеснока действительно делает эти простые кростини, которые затем очень быстро собираются до прихода ваших гостей. Отлично подойдет к вашему первому напитку!
Посмотрите рецепт кростини с чесноком, красным перцем и анчоусами.
(Изображение предоставлено TI Media Limited)
Папиллот из лосося с фенхелем и грейпфрутом
Летний званый обед в саду — отличный повод потрепать Барби. Но это не обязательно должно быть все мясо, мясо, мясо. Эта легкая и вкусная папиллот из лосося с фенхелем и грейпфрутом понравится всем вашим гостям, которые просят рецепт.
Стейк Терияки и зелень чеснока
Наслаждайтесь стейком Терияки и зеленью чеснока для небольших обедов. Это идеальный вариант для романтического ужина на двоих. Или летом вынесите мясо на площадку для барбекю и улучшите свою игру на гриле с помощью этого сладкого липкого маринада терияки.
Тайский цыпленок с базиликом
Вы, гости, подумаете, что весь день трудились на кухне, но этому тайскому цыпленку с базиликом нужно всего полчаса, чтобы зашуршить! Он также полезен для здоровья и содержит мало жира, поэтому идеально подходит, если ваши гости следят за своей талией.
(Изображение предоставлено TI Media Limited)
Кускус из персиков на гриле с глазированными свиными отбивными
Великолепный шведский стол — это искусство. Но мы накрыли вас этим восхитительным блюдом. Его можно было подавать как порционно, так и на большом фуршете. Самое замечательное, что кускус вкусный как в горячем, так и в холодном виде, поэтому его можно легко приготовить заранее. Получить рецепт: Кускус из персиков на гриле с глазированными свиными отбивными
Цыпленок в одном горшочке с вином
Цыпленок в одном горшочке с вином позволяет сэкономить на мытье посуды, что, по нашему мнению, является благословением после вечеринки.Он похож на Coq au Van, но вместо красного в этом блюде используется белое вино. Это делает его более легким и подходящим для летнего обеда. Подавать с сезонным картофелем или пюре, чтобы впитать богатый вкусный соус.
Грибно-трюфельный соус с курицей и сырной полентой
Классная комфортная еда. Это блюдо будет уместно в меню или в модном гастро-пабе. Соус из грибных трюфелей с курицей и сырной полентой вкусен круглый год. Чтобы блюдо получилось особенным, стоит купить трюфельное масло хорошего качества.
Стейк на углях с базиликом орекьетте
Стейк на углях с базиликом орекьетте по-новому представляет собой этот простой, но восхитительный рецепт, который так хорошо работает на свежем воздухе. Сделайте это на гриле или на сковороде, и вся еда будет готова всего за 25 минут.
Посмотрите рецепт стейка с базиликом орекьетте.
Лосось с пармезаном и корочкой фенхеля
Приготовьте лосось с пармезаном и почувствуйте корочку (на фото) для основного блюда на званом ужине, которое приносит интересные ароматы, но все еще готово через 25 минут.
Конфи из утки с панчеттой с чечевицей
Этот шикарный ужин из утки отлично сочетается с чечевицей, усеянной соленой панчеттой. Это красиво медленное приготовление за 4 часа, но оно того стоит.
Посмотреть конфи из утки с чечевицей панчетта.
Кофейная панна котта с медовыми орехами пекан
Этот впечатляющий рецепт кофейной панна котты обладает действительно действенным сочетанием вкусов и готов всего за 25 минут.
Чизкейк из белого шоколада, лайма и маракуйи
Чизкейк из белого шоколада без выпечки с тропическими фруктами для освежающего завершения ужина.Посмотрите рецепт чизкейка из белого шоколада, лайма и маракуйи.
Salmon En Croute
Приготовить этот простой рецепт лосося en Croute, фаршированный шпинатом, проще, чем вы думаете, и это особенное основное блюдо, которым можно поделиться с друзьями.
Сардины, спагетти с лимоном и крошкой из черного перца
Этот легкий средиземноморский рецепт настолько прост в приготовлении, используя консервированные сардины и завершенный пикантной перечной крошкой, к тому же его можно легко увеличить для любого количества гостей.Это идеально подходит для непринужденного званого ужина.
Посмотрите рецепт спагетти из сардины с лимоном и крошкой из черного перца.
Бефстроганов
Сливочный и ароматный бефстроганов — любимый ретро-фаворит, который готовится всего за 30 минут. Смотрите рецепт бефстроганова.
(Изображение предоставлено: G5_Studio2)
Стейки из оленины с соусом из красной смородины
Сделайте легкие стейки из оленины с простым соусом из красной смородины для шикарного ужина, который, как вы не поверите, готов за 10 минут.
(Изображение предоставлено G5_Studio2)
Свиная вырезка с грибами, сливками и сидром
Свиная вырезка в сливочно-грибном и сидровом соусе — простой, но впечатляющий рецепт званого ужина, которым можно поделиться с друзьями.
(Изображение предоставлено Лаурой Эдвардс)
Свиная грудинка медленного обжаривания
Приготовьте эту медленно обжаренную свиную грудинку с чесноком и шалфеем в качестве простого, но впечатляющего основного блюда.
Песто из капусты и творожный сыр Crostini
Быстрый и легкий песто из капусты и творожный сыр кростини очень просты в приготовлении, но прекрасно сочетаются с некоторыми напитками перед ужином.См. Рецепт песто из капусты и творожного кростини.
Чесночные креветки с соусом Ромеско
Эти чесночные креветки с соусом Ромеско приготовлены с легким соусом «блиц и подавай» и готовы всего за 15 минут.
Чизкейк из маракуйи
Этот чизкейк из маракуйи очень легкий и свежий. Он сделан из сливочного сыра, крем-фреш и свежих фруктов.
Смотрите рецепт чизкейка из маракуйи.
Жаркое из цесарок
Попробуйте это легкое жаркое в качестве интересной альтернативы курице.Он в значительной степени готовится сам, поэтому вы можете расслабиться.
См. Рецепт жареной цесарки.
Средиземноморский фаршированный кальмар
Средиземноморский фаршированный кальмар фарширован свининой и каперсами и медленно приготовлен в насыщенном соусе пуутанеска с помидорами и оливками. На приготовление уходит 2 часа, но это настоящее удовольствие.
См. Рецепт фаршированных средиземноморских кальмаров.
Роллы из каджунского лосося с салатом
Сделайте свой званый ужин более непринужденным с помощью самодельных обертываний, которые гости могут приготовить сами.Острый лосось и пикантные салаты поднимают этот рецепт на новый уровень.
Посмотрите обертки из каджунского лосося с рецептом салата.
Салат из фенхеля и омара с гранатом
Чистый вкус фенхеля и граната прекрасно контрастирует с роскошным омаром в этом простом, но впечатляющем рецепте салата из фенхеля и омара с гранатом.
Башня с клубничным безе
Сделайте башню из поцелуев безе со свежими сливками и клубникой, что станет прекрасным завершением вашего званого ужина.Это стоит дополнительных усилий.
Смотрите рецепт клубничной башни безе.
Лосось и жареные овощи в фило
Этот рецепт фило с лососем и жареными овощами — настоящий шедевр. Отлично подходит для большого обеда, но не слишком утомительно и легко готовится заранее.
Мороженое с манго и маракуйей без молочных продуктов
Это невероятное мороженое с фруктами такое вкусное и вкусное, но приготовлено из кокосового йогурта вместо молочных продуктов, которые так хорошо сочетаются с тропическими ароматами.К тому же он готов всего за 5 минут!
Посмотрите рецепт мороженого из манго и маракуйи без молочных продуктов.
Котлеты из баранины с гранатом и мятой
Котлеты из баранины с гранатовой патокой, свежим гранатом и мятой приготовить так просто, что придаст интересный вкус вашему ужину. Подавайте как часть мезе для обычного ужина.
Посмотреть рецепт котлет из баранины с гранатом и мятой.
(Изображение предоставлено Гаретом Моргансом)
Moules Marinières с домашними чипсами из духовки
Превратите свою кухню в кафе-бистро и подавайте своим гостям гору moules marinere и угощайте их лучшими домашними чипсами, чтобы впитать аппетит. соус из белого вина.Узнайте больше о способах приготовления мидий здесь
Марсала и маскарпоне Syllabub
Более простая версия забальоне, этот рецепт слоговой программы марсала и маскарпоне — почти мгновенный и легкий способ завершить трапезу.
Тикка жареный цыпленок
Этот рецепт жареного цыпленка тикка станет восхитительным центральным блюдом званого ужина с пикантной ноткой.
Свиная вырезка с луковым салатом
Липкий, пряный и цитрусовый с ноткой свежего граната — этот рецепт свинины обязательно станет фаворитом.
Шоколадно-малиновый пирог
В этом рецепте восхитительного десерта сливочно-шоколадная начинка на терпкой малине поверх рассыпчатого печенья.
Верхняя часть говядины в пармской обертке с салатом орзо
Из этой верхней части говядины в пармской обертке с салатом орзо получается потрясающее, но удивительно недорогое жаркое. Вы можете варьировать размер говядины в зависимости от того, сколько вы нарезаете.
Меренга из персика и маракуйи
Хруст безе с бархатистой текстурой взбитых сливок и заварного крема — эта мелочь из безе из персика и маракуйи сделана за считанные минуты и прямо на небесах!
Охлажденный суп из авокадо, огурца, лайма и кресс-салата
В теплое время года охлажденный суп станет прекрасной закуской для ужина.Этот рецепт супа из авокадо, огурцов, лайма и кресс-салата можно подавать горячим или холодным, что означает, что вы можете удовлетворить любой вкус за столом.
Попробуйте еще один из наших рецептов супа здесь
(Изображение предоставлено G5_Studio2)
Тарт Татин с красным луком
Побалуйте своих вегетарианских гостей этим роскошным, насыщенным тарт татин с красным луком.
Лимонный набор Tom Kerridge с фенхелем бискотти очень легко приготовить и очень быстро схватится, а ароматное бискотти делает его достаточно особенным для званый ужин.См. Рецепт лимонного отряда.
Дурак с клубникой и ревенем
Если вы знаете, что кто-то из ваших гостей следит за своей талией, то на десерт возьмите полужирные сливки в этом восхитительном фруктовом дурачке. Кто не любит ревень?
Ищете альтернативный рецепт ревеня? Подробнее здесь
(Изображение предоставлено: Поваренная книга Великого британского фермерского дома)
Рыбные котлеты с глубокой форелью
Хотите, чтобы ваша встреча была оживленной, в стиле бистро? Покажите, что вы действительно приложили усилия, с этими восхитительными рыбными котлетами из форели.Лук-шалот и лимонно-масляный соус действительно придают этому рецепту особую особенность.
Фаршированная персидским ягненком с шафрановым картофелем
Придайте традиционному жареному изюминку с помощью этого фаршированного блюдами из баранины в персидском стиле. Если фаршировать окорок, мясо продвигается гораздо дальше, и его очень просто разделить.
Gratin Dauphinoise
Гарниры на званом ужине так же важны, как и главное событие! Это идеальное дополнение к баранине, стейку или даже к простому жареному цыпленку — найдите здесь рецепт кремового гратена дофинуаз.
Solo Rhubarb and Orange Crumbles
Крошка из ревеня не может ошибиться, если станет прекрасным завершением вкусной еды. Сделайте свою крошку особенной, сочетая эту классику с апельсиновой цедрой и подавая ее в отдельных горшочках или формочки.
Здесь вы найдете больше рецептов крошки.
(Изображение предоставлено: Персидская кухня)
Салат из сбритой свеклы, редиса и грейпфрута
Какой красочный способ начать свой званый обед! Свекла в этом салате подается в сыром виде, чтобы добавить землистости и хрусткости.Редис создает яркий контраст со сладким грейпфрутом и ореховой тахини.
Цыпленок в меде с тушеным цикорием
Изящная подача и несколько удивительных ингредиентов делают этот рецепт курицы в меде с тушеным цикорием незаменимым на званом ужине.
Оладьи Даля с мятным горошком
Если ваш званый ужин посвящен индийской кухне, то эти оладьи Даля с мятным горошком — отличный способ начать трапезу.
(Изображение предоставлено Чарли Ричардсом)
Клубничный чизкейк
Этот впечатляющий клубничный чизкейк — фантастический способ использовать свежие фрукты в сезон. Его приготовление занимает всего 20 минут.Смотрите рецепт клубничного чизкейка.
Салат из красного цикория, грецких орехов и козьего сыра
Красивый рецепт салата из красного цикория, грецких орехов и козьего сыра, чтобы начать летнюю трапезу с друзьями. Его очень просто приготовить.
Филе говядины с грибами в серрано
Избавьтесь от стресса — этот восхитительный рецепт говяжьего филе в серрано можно приготовить заранее.
Шоколадно-сотовый торт
Этот восхитительный шоколадный торт, украшенный сотами и глянцевым ганашем, станет прекрасным завершением ужина по особому случаю.
Моцарелла из буйвола с хрустящей ветчиной Серрано и жареным перцем
Рецепт моцареллы из буйволиного молока с хрустящей ветчиной Серрано и жареным перцем приготовить так быстро и легко, просто убедитесь, что вы используете настоящую моцареллу из буйвола, мягкую и мягкую с гораздо большим количеством ингредиентов. аромат, пусть и нежный, а не более дешевый, эластичный.
Мусс для эспрессо с кремом Frangelico
Будьте осторожны — этот итальянский мусс для эспрессо опасно более вкусный!
Классический лимонный пирог
Этот классический рецепт лимонного пирога действительно прост, и всем понравится его освежающий вкус.
Салат с креветками, авокадо и манго
Этот салат из креветок, авокадо и манго слегка приправлен пряностями, а не острым, а также может стать отличным обедом с хрустящим хлебом.
Ищете еще рецепты развлечений? Взгляните на нашу коллекцию рецептов званого ужина, включая закуски, основные блюда и десерты.
19 Модных, но очень простых рецептов
Обеды всегда кажутся отличной идеей. Хорошая еда, хорошая компания, никаких сборов за укупорку и не нужно выходить из дома. Но если вы хозяин, то организация званого ужина может легко превратить вас в клубок стресса.
Часто вы тратите полдня на подготовку, и это всегда занимает больше времени, чем вы думаете. Гости приходят вовремя, а вы все еще судорожно ходите по кухне.
Не говоря уже о том, что иногда этот прекрасный рецепт, который вы нашли, в конечном итоге выглядит как провал Pinterest и в лучшем случае оказывается посредственным. Таким образом, кажется, что пойти на ужин стоит потраченных денег.
Но не нужно бросать полотенце.У нас есть советы, как организовать успешный обед. Организовать званый обед может быть очень интересно — и эти 19 необычных, но супер-простых рецептов ужина доказывают это.
1. Рагу с говядиной и паппарделле, приготовленное в мультиварке
Мультиварка — секретный ингредиент для счастливого приготовления. Волшебство происходит в горшке, и вам даже не нужно быть дома, пока это происходит.
Подготовьте мясо утром, дайте ему покипеть в течение 6–10 часов (оставив достаточно времени для тренировки, массажа и т. Д.), А остальное можно приготовить менее чем за 10 минут.
Ваш дом будет пахнуть раем, вы вряд ли будете на кухне, и конечный результат будет совсем не легким.
Посмотрите рецепт здесь.
2. Соево-лимонный бифштекс с рукколой
Гриль — лучший друг хозяина званого ужина. Сделайте маринад утром для лучшего вкуса.
И тогда вы готовы к вечеринке.
Стейку потребуется всего несколько минут на гриле с каждой стороны и еще несколько минут на отдых. Сделайте это блюдо особенным, купив рукколу и сыр на фермерском рынке.
Посмотрите рецепт здесь.
3. Лапша из сладкого картофеля с чоризо, жареным красным перцем и шпинатом
Ничто не говорит «Закопайся!» как тарелка вегетарианской лапши. Добавьте немного чоризо, сытных овощей, таких как шпинат и красный перец, а также множество трав и специй, и вы получите настоящий восторг публики.
Не стесняйтесь заменить итальянскую колбасу, если чоризо вам не подходит, и поэкспериментируйте с горькой зеленью, например с брокколи рабе. Выпечка лапши придает тыкве текстуру al dente и соблазняет нас никогда не возвращаться к пшеничной пасте.
Посмотрите рецепт здесь.
4. Пицца салями, халапеньо и оливками с медом
Пицца ужин? Мы в деле. Домашняя пицца — это просто, если вы используете тесто из магазинного теста и соус из банок. Только помните, что не следует перегружать тесто начинкой, чтобы не образовалась сырая корочка.
Посыпка внешнего края приправой «все для рогалика» придает корочке особый хруст.
Посмотрите рецепт здесь.
5. Пряный суп с колбасой, капустой и цельнозерновым орекьетте
Если вы кормите большую группу, этот рецепт позволит приготовить большую порцию сытного супа всего в одной кастрюле.Мы большие поклонники гениального супа, использованного в этом рецепте: добавление тертого сыра в бульон для придания аромата и насыщенности.
Пара с хрустящей буханкой мультизернового хлеба.
Посмотрите рецепт здесь.
6. Запеченные куриные котлеты с чесночно-укропным йогуртовым соусом
Домашние котлеты менее чем за 30 минут? Это правда. Просто смешайте куриный фарш, панировочные сухари, чеснок, лук, зелень и специи. Раскатайте смесь в маленькие шарики и запекайте.
Хотя мы обычно советуем вам приготовить соус заранее, этот можно приготовить, пока фрикадельки находятся в духовке.Мы любим подавать это с лапшой из кабачков или с теплым лавашем.
Посмотрите рецепт здесь.
7. Легкое карри с курицей в будние дни с йогуртом из огурцов и роти
Развлекать толпу любителей острых ощущений? Это простое карри создает потрясающий аромат индийских специй. Ваши гости будут пускать слюни, когда войдут в дверь.
Совет для профессионалов: Подготовьтесь заранее. Таким образом, все, что вам нужно сделать, это бросить что-то в кастрюлю и время от времени помешивать. Начните готовить курицу примерно за 20 минут до прибытия гостей.
Посмотрите рецепт здесь.
8. Цыпленок с луком по-французски
Не позволяйте времени приготовления вводить вас в заблуждение: этот рецепт очень прост. Большую часть времени уходит на тушение лука в масле (привет, пикантный домашний аромат!) И запекание незадолго до подачи на стол.
Постарайтесь добавить что-нибудь в духовку прямо перед приходом гостей, чтобы у вас было время выпить бокал вина и поболтать, прежде чем пришло время собирать и подавать еду.
Мы никогда не откажемся от плавленого сыра, но не стесняйтесь отказываться от топпинга из грюйера, чтобы продукты не содержали сыр.
Посмотрите рецепт здесь.
9. Листовая сковорода с кленовой глазурью для лосося
Подготовьте это блюдо заранее, за 15 минут, затем положите лосось и овощи на противень и готовьте 25 минут. У вас есть впечатляющий, здоровый, достойный компании блюдо с брюссельской капустой, нежной тыквой и радиккио.
Плюс, вам нужно очистить только одну сковороду. Ознакомьтесь с рецептом здесь.
10. Опаленный тунец ахи с соусом чимичурри, рукколой и авокадо
Этот рецепт предназначен для тунца суши-класса.Важно использовать тунец высокого качества, потому что внутри остается в основном сырым.
Покупки — самая сложная часть этого рецепта тунца. Ничто, и мы ничего не имеем в виду, так же просто и быстро, как обжигание. Это хорошее блюдо для званых обедов, которые начинаются с закуски, поскольку легко покинуть толпу и вернуться с основным блюдом через несколько минут.
Рукколу и чимичурри можно приготовить заранее за считанные минуты. Ознакомьтесь с рецептом здесь.
11. Moules à la marinière
Мидии, приготовленные на пару в белом вине, просто восхитительны.И они не могли быть проще. Бросьте мидии в большую кастрюлю с вином, луком и свежей зеленью и готовьте на сильном огне 5 минут, пока мидии не раскроются.
Подавать с жареным картофелем или с хрустящим хлебом, чтобы впитать масляный сок. Ознакомьтесь с рецептом здесь.
12. Жареные питы из сладкого картофеля с рукколой и чесночным соусом
Это вегетарианское блюдо приобретает сильный вкус благодаря домашнему чесночному соусу и наполнено красивыми свежими ингредиентами, такими как слегка заправленная руккола, красный лук и жареный сладкий картофель.
Заправку можно приготовить заранее, чтобы сократить время на подготовку, а остальное — обжаривание с последующей быстрой и простой сборкой.
Это блюдо идеально подходит как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Оно удобно как для талии, так и для кошелька. Нагрейте питы прямо перед подачей на стол для свежеиспеченной текстуры и очень приятного прикосновения.
Посмотрите рецепт здесь.
13. Стейк из цветной капусты с оливками и сальсой из каперсов
Нет ничего проще и красивее жареных стейков из цветной капусты.Сальсу можно приготовить заранее — чем больше времени у нее будет на свадьбу, тем больше будет аромата. Стейки готовятся в два простых шага: нарезать и запекать.
Пара с простым гарниром и фарро или киноа. Ознакомьтесь с рецептом здесь.
14. Жареные грибы брускетта портобелло
С чесночным маслом мы все о чем угодно. Мы также любим посуду, которую можно собрать за 15 минут. Чтобы сократить время приготовления, приготовьте томатную смесь (без базилика) утром и оставьте ее в холодильнике, чтобы она слегка замариновалась.
Подавайте с таким же простым в приготовлении салатом Цезарь и свежим мультизерновым хлебом — поверьте нам, вы захотите, чтобы он впитал все до последней капли чесночного масла.
Посмотрите рецепт здесь.
15. Каннеллони из баклажанов
В этом рецепте без молока кешью используется во вкусной начинке из шпината и базилика. Это требует замачивания кешью накануне вечером. А замачивание дает лучший результат, так что не пропускайте его.
Еще один любимый трюк: купить томатный соус из магазина.Все, что вам нужно сделать, это поджарить или приготовить на гриле ломтики баклажанов, наполнить их, сверху полить соусом и поставить их в духовку прямо по прибытии гостей.
Налейте бокалы вина и расслабьтесь, пока не сработает таймер. Ознакомьтесь с рецептом здесь.
16. Фаршированные тыквенные тыквы, запеченные в закате, с соусом из тахини с перцем и лимоном
Заатар — одна из наших любимых средиземноморских специй, или, скорее, смесь специй, которая может включать тимьян, сумах и семена кунжута.
Нам также нравится, что это ароматное блюдо наполнено такими питательными ингредиентами, как нут, капуста и киноа.
Посмотрите рецепт здесь.
17. Запекание из кабачков с фарро и рикоттой
Как приготовить вкусные кабачки и злаки? С плавлеными сырами — рикоттой, моцареллой, а точнее фонтиной.
Этот рецепт требует минимальных усилий на кухне, но важно начинать готовить заранее, так как рецепт занимает около часа от начала до конца.
Цельнозерновые продукты вкуснее, если их поджарить перед приготовлением. Нагревание сухого фарро придает ему более ореховый вкус.
Посмотрите рецепт здесь.
18. Томатный суп с обжаренными сливками и красным перцем
Суп, приготовленный с нуля, не должен быть проблемой. Самый тяжелый прием в этом вегетарианском рецепте — это жарка (или жарка) красного перца на гриле, что занимает всего 5-15 минут.
Все остальное происходит в кастрюле, и большая часть волшебства происходит, когда она кипит — это означает, что вы можете выпить заслуженный бокал вина и даже накрыть стол.
Чтобы упростить задачу, выберите погружной блендер, поскольку перенос ингредиентов в стоячий блендер требует дополнительных усилий (и, вероятно, большого количества пролива).
Посмотрите рецепт здесь.
19. Энчиладас из черной фасоли с овощами
Удивите своих гостей начинкой из бобов и овощей в этих энчиладах. Иногда самые вкусные блюда получаются из наименее ожидаемых комбинаций.
Удвойте рецепт для большой группы (или для остатков еды) и приготовьте соус заранее, чтобы все было легко в ночь вечеринки.
Этот рецепт легко адаптируется. Людям, которые едят мясо, используйте курицу-гриль вместо черной фасоли.Если вы хотите еще больше овощей, добавьте в овощную смесь грибы. Подавайте с дополнительными салфетками и не стесняйтесь лизать тарелку.
Посмотрите рецепт здесь.
100+ рецептов ужинов Quick Easy Meals
Вы съеживаетесь, когда семья спрашивает вас, что на ужин? Вот 100+ рецептов ужинов: Quick Easy Meals , которые помогут вам быстро приготовить ужин на столе!
* Этот пост может содержать партнерские ссылки *
100+ рецептов ужинов: легкое быстрое питание
Ниже приведен список моих любимых рецептов быстрого ужина — просто щелкните ссылку на рецепт. Большинство из них можно сделать менее чем за 30 минут. Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом слоеного пирога с курицей — это один из самых популярных рецептов на It Is a Keeper!
Легкие рецепты с курицей
Цыпленок с коричневым сахаром и чесноком Цыпленок с медом и имбирем Пицца с курицей Альфредо с беконом Куриные эмпанадас с баффало Куриные слоенки Tex Mex Бальзамический цыпленок с клубничной сальсой Куриный рулет с пармезаном Куриный рулет с пармезаном Сладкие крылышки с чесноком и чесноком по-корейски Крылышки с приправами для барбекю и пармезаном по-корейски Крылышки с приправами для барбекю и пармезаном Шашлык Легкий пирог с курицей Запеченный куриный фахитас Куриный каччиаторе Хрустящий цыпленок Чеддер Хрустящий жареный цыпленок в духовке Куриный пирог с пирогом Куриный пирог с буйволом Куриный пирог с курицей Куриный гриль с капустой Куриный гриль с горчицей Жареный цыпленок с горчицей Цыпленок с бальзамическим болгарским перцем Жареный цыпленок с карамелизированным луком-шалотом Белый цыпленок с чили Цыпленок с пармезаном Сэндвичи с курицей и капрезе с открытым лицом
Простые рецепты из свинины
Свиные отбивные Tex Mex Свиная вырезка, запеченная в бальзамике Ньокки с ветчиной в сливочно-чесночном соусе Бекон, авокадо, сыр на гриле с чесноком Айоли Свиные отбивные с розмарином и чесноком Руб. Свиные отбивные в сливочном соусе-шалот Свиные отбивные с ореганатой
Легкие рецепты из говядины
Стейк Пиццаиола Лучший мясной рулет Бальзамический мясной рулет Хрустящие луковые гамбургеры из бурбона Сыр на гриле Sloppy Joe The Best Sloppy Joes
Легкие рецепты пасты
Penne Gorgonzola с курицей Jill’s Easy Spaghetti Sauce Карамелизированный лук Penne Ньокчи и брокколи в крем-соусе из пармезана Лингвини с колбасой и перцем One Pot Паста BLT Кунжутная лапша Спагетти с чечевицей
Простые рецепты из рыбы и морепродуктов
Картофель с крабами и корзина с рыбой Тако из рыбы Баха Тако с креветками и соусом «Бум-бум» Торты из тунца с чесноком и лимоном Айоли Жареные липкие креветки Сливочные креветки и рис Тако с апельсином и лаймом Тако из рыбы с пармезаном и креветками с манго Паста с манго и манго Обжаренные гребешки с гороховым пюре Сладкий лосось терияки Запеченный лосось со спаржей
Рецепты легкого супа
Фаршированный перечный суп Крем-суп из брокколи 30-минутный чизбургерный суп Брокколи-чеддер-суп с ветчиной Курино-кукурузный суп Крем-суп из курицы и дикого риса Паста Фаджиоли
Другие простые рецепты
Easy Skillet Mac & Cheese Овощная пицца с 3 сырами Perfect Risotto Ризотто в микроволновой печи Пицца с тремя сырами Роллы для пиццы Шашлык из клубничных блинов Мини-бутерброды с пиццей
Стороны и салаты
Салат из капусты и шпината Запеченный картофель фри из сладкого картофеля Бальзамический салат из киноа Запеканка с сыром и брокколи Сырное орзо с пармезаном Сливочное блюдо из брокколи Сливочный салат из капусты Легкое сырное орзо Салат из свежих помидоров и спаржи Салат с начинкой из спаржи Салат из свежих помидоров и спаржи Чипсы из капусты Мак и сыр Фри в духовке со сливками из хрена Брокколи, запеченная с пармезаном Жареная зеленая фасоль с пармезаном Идеальный салат «Цезарь» Идеальное картофельное пюре Жареные овощи по-провансальски Жареный картофельный пюре Жареный сладкий картофель с розмарином Салат с салатом из южно-розмариновой капусты Салат с салатом из южного розмарина с малиновой заправкой Sriracha Cole Slaw Клубничный салат со сливочной заправкой из маковых семян Салат из трех бобов Тосканская жареная спаржа
Более простые рецепты быстрого ужина
Упростите планирование питания
Вы съеживаетесь, когда семья спрашивает, что на ужин? Тогда планирование питания — ваш ответ! Я использую шаблон еженедельного планирования питания, чтобы не сбиться с пути, независимо от того, насколько загружен наш график. Посетите мою страницу планирования питания на странице бюджета, чтобы получить больше советов и отличный БЕСПЛАТНЫЙ планировщик питания для печати!
Более простые быстрые рецепты
Хотите больше простых рецептов? Не забудьте заглянуть на эти страницы на сайте It Is a Keeper:
.
Легкие рецепты в горшочках
Легкие рецепты десертов
42+ лучших идей быстрого и легкого ужина
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Простые идеи ужина — это то, что вам нужно, когда вам нужно быстро приготовить еду на столе. рецептов быстрого ужина в этой коллекции включают блюда из одной кастрюли, ужины на сковороде, запеканки, рецепты мультиварки и многое другое. Здесь есть более 40 простых блюд , многие из них также без глютена!
Лучшие быстрые легкие рецепты ужинов
Может быть, сейчас напряженный сезон отпусков или лето, когда вы хотите просто провести время на улице и повеселиться. Или это возвращение в школу, когда школьный автобус опаздывает, один ребенок тренируется в футболе, другой в бейсболе, уроки танцев позже, давайте не будем забывать про скаутов и пианино, а потом наступит собрание ассоциации школьников.
Но есть еще надо!
Пусть вас не расстраивают ужины по будням! Не обязательно всегда полагаться на фаст-фуд и блюда из микроволновой печи.
Вытащили ли вы упаковку с говяжьим фаршем из морозильной камеры, хотите приготовить простой куриный ужин или буквально хотите приготовить еду без готовки, потому что у вас действительно нет времени, вы найдете несколько удивительных рецептов чтобы убедиться, что вы быстро приготовили ужин на столе.
Лучшие быстрые и простые рецепты ужинов
Идеи для легкого ужина с курицей
Тостада с курицей барбекю — это легкие, сырные и покрытые вашим любимым соусом. (GF)
Буйволиный цыпленок Sloppy Joes сочетает в себе острый фаворит и классический любимый детьми ужин. (GF при использовании булочки без глютена или оберток из салата)
Chicken Enchilada Skillet — это сырное кето-блюдо, которое дети могут есть в лепешке или с рисом, если они не едят с низким содержанием углеводов. (GF)
Цыпленок в бальзамическом горшочке универсален, потому что его можно подавать с макаронами, рисом или даже зудлесом. (GF)
Цыпленок с ананасом быстрого приготовления позволяет скороварке сделать всю работу для этого сладкого и соленого блюда терияки. (GF при приготовлении с тамари или соевым соусом без глютена или кокосовыми аминокислотами)
Лодки из кабачков, фаршированных курицей по-гречески, можно приготовить даже с остатками курицы или курицы-гриль. (GF)
Куриный суп энчилада в медленноварке — это легкая пища юго-запада, приготовленная в вашей мультиварке. (GF)
Запеченные тако с курицей на улице бросают в духовку, чтобы быстро перекусить. (GF, если вы используете кукурузные лепешки)
30 Minute 2 Ingredient BBQ Wings доказывает, что даже крылышки могут быть одной из ваших любимых идей для легкого ужина. (GF)
Запеченный орзо с курицей — это уютная запеканка, запеченная с пастой орзо, овощами и кусочками куриной грудки для восхитительно простого ужина с курицей в будние дни.
Простые рецепты из говядины и стейков
Shepherd’s Pie made easy можно просто перекусить в будние дни. (GF)
Чили-стейк из лайма — настоящий праздник для вашего рта. (GF)
Кубический стейк с вустерширским соусом на чугунной сковороде можно за несколько минут. (GF)
Сковорода из говяжьего фарша из киноа со всем, что вам нравится в чизбургерах с беконом, наверняка станет хитом. (GF)
Пирог овчарки Запеченный картофель с добавлением всего, что вам нравится в пироге «Шепердс», — это гениально. (GF)
Beef Stir Fry — это всегда одна из лучших азиатских идей для легких ужинов. (GF при приготовлении с тамари или соевым соусом без глютена или кокосовыми аминокислотами)
Кебаб из говядины по-гречески — это простой способ привнести средиземноморский вкус. (GF)
Smoky Tex Mex Sloppy Joes — это один из любимых всеми ужинов по будням, который приобретает дымную и пряную нотку. (GF при использовании булочки без глютена или оберток из салата)
Easy Beef Sliders — это мини-бургеры, которые требуют лишь немного времени и усилий. (GF при использовании булочки без глютена или оберток из салата)
Быстрые макаронные изделия
Chili Mac, также известный как Beefaroni, идеально подходит для вечеров в будние дни, потому что в нем всего несколько ингредиентов, и дети его проглатывают. (GF при использовании макаронных изделий без глютена)
Водочный соус готовится быстрее, чем варка макарон. (GF при использовании макаронных изделий без глютена)
Паста с курицей и моцареллой — это простое блюдо с пастой, курицей, вялеными помидорами и сливочным соусом из моцареллы. (GF при использовании макаронных изделий без глютена)
Сковорода для равиоли с бефстрогановыми блюдами — это новый вид классической комфортной еды с использованием говяжьих равиоли.
Юго-западные макароны в одной банке — это легкая идея для ужина, в которой в одном блюде сочетаются любимые макароны и небрежный соус. (GF при использовании макаронных изделий без глютена)
One Pot Spaghetti and Meat Sauce идеально подходит, потому что все любят спагетти, особенно когда их можно приготовить в одном горшочке.
Паста со шпинатом и артишоком в одной кастрюле по вкусу напоминает ваше любимое блюдо.
French Spaghetti — это ужин из макарон и курицы, который можно приготовить из курицы-гриль из продуктового магазина, что делает его идеальным для насыщенных вечеров. (GF при использовании макаронных изделий без глютена)
Мясная маринара в медленноварке, приготовленная из сосисок и фарша из индейки, означает, что все, что вам нужно сделать, это отварить макароны после напряженного дня. (GF при использовании макаронных изделий без глютена)
One Pot Cheesy Pizza Pasta Bake — это ужин из макарон с вашими любимыми начинками для пиццы, который обязательно порадует и детей.
Рецепты морепродуктов быстрого приготовления
Песто из лосося, приготовленного на противне с картофелем и стручковой фасолью, для быстрого приготовления и очистки. (GF)
Чаша для креветок и киноа заставляет детей есть это здоровое блюдо из-за соуса барбекю и сыра. (GF)
Рыбные палочки Тако такие простые с добавлением острого перца чили и лайма.
Креветки и картофельное пюре в сытной домашней миске так утешают. (GF)
Идеи легкого ужина для детей
Хот-доги в лепешках превращают обычных собак в сырный такитос. (GF)
Суп из брокколи и цветной капусты делает этот старый любимый сырный суп более здоровым, но таким же кремообразным. (GF)
Pepperoni Bubble Up Pizza позволяет вам есть пиццу в любой вечер недели.
Pizza Muffins превращает вашу пиццу в портативную еду, которую любят дети.
У
Bubble Up Carbonara есть только 10 минут на подготовку, и он полностью сытный и успокаивающий.
Тройной жареный сыр, проверенный временем, делает легкий ужин еще более вкусным. (GF при использовании безглютенового хлеба)
Breakfast Egg Muffins можно заранее приготовить для вкусного завтрака на ужин. (GF)
Тушеная свинина с коричневым сахаром и ананасом в медленноварке — это пикантная тертая свинина, задушенная сладким соусом для барбекю. (GF)
Что мне приготовить на ужин сегодня вечером?
Эти быстрые обеды — только начало.Существует так много типов простых идей для ужина, которые вы можете добавить в свой план питания, когда думаете о том, что приготовить на неделю.
Еда из одной кастрюли или одна порция на сковороде — нет ничего лучше, чем еда, которая легко готовится, и у вас есть только одна кастрюля или сковорода для мытья, как Chicken Corn Chowder.
Блюда из листовой посуды или блюда из фольги — бросьте все на сковороду или заверните в фольгу, затем поставьте в духовку, и у вас будет легкий обед с тоннами вкуса и, опять же, легкой уборкой.Кленовую дижонскую курицу в пакетах из фольги можно даже бросить на гриль.
Запеканки — рецепты запеканок иногда требуют немного больше времени для приготовления в духовке, но время на приготовление обычно невелико, и вы можете позаботиться о других вещах, пока они запекаются.
Блюда в медленноварке — конечно, приготовление этих блюд требует времени, но когда вы готовите рецепты ужина в мультиварке, ваше практическое время обычно минимально.
Завтрак на ужин — яичница, блины, черт возьми, даже иногда миска хлопьев всегда является любимым блюдом семьи, и ее легко приготовить.Это легко может занять 15 минут, если у вас действительно мало времени. В понедельник без мяса попробуйте этот шпинат, помидоры и фета фриттата.
Блюда быстрого приготовления — эти скороварки могут творить удивительные вещи, особенно когда вы забыли разморозить мясо. Этот 8-литровый растворимый горшок идеально подходит для семейных обедов. Я постоянно использую это!
А если вам нужно больше быстрых и простых идей для ужина, вот 20 лучших рецептов с курицей для насыщенных будних вечеров.
Первоначально опубликовано 21 сентября 2017 г.
30 рецептов Рамадана для питания тела между постами
Рамадан, одно из самых священных времен года в исламе, начинается во вторник, 13 апреля, после восхода солнца.В течение этого священного месяца мусульманам всего мира нужно время, чтобы молиться и размышлять, а также поститься от восхода до заката.
В течение этого священного времени соблюдающие будут поститься днем от рассвета (после первой трапезы, известной как сухур или сехри ) до заката, когда они прерывают пост ифтаром, трапезой в кругу друзей. и семья. Дети, как правило, младше 14 лет, беременные, кормящие грудью или во время менструации женщины, а также все больные, пожилые или путешествующие люди освобождены от голодания.
Пост во время Рамадана может быть довольно строгим, особенно в более длинные и жаркие дни, поэтому крайне важно есть хорошо сбалансированную, питательную и сытную пищу, когда он не постится. Итак, вот рецепты на месяц, чтобы сохранить чувство сосредоточенности и насыщения до празднования Ид аль-Фитр 12 мая.
Рецепты для ифтара
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
С небольшой предварительной подготовкой вы можете подавать эта ближневосточная классика всего за несколько минут, когда вы и ваши близкие готовы прервать пост.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Любимое блюдо семьи, которое возникло среди мусульман Индийского субконтинента, бирьяни приобретает теплый и успокаивающий вкус благодаря разнообразным специям, таким как тмин, кориандр и гарам масала.
KEN GOODMAN PHOTOGRAPHY
Кебаб — это просто любое мясо или морепродукты, приготовленные на вертеле или вертеле, происходящие из многих кухонь Ближнего Востока. для прекрасного основного блюда с рисом, хумусом и салатами.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Самин Носрат считает, что приготовление овощей — одна из самых роскошных вещей, которые вы можете сделать для кого-то. Это блюдо показывает, что простые и скромные ингредиенты могут быть необычайно вкусными и питательными.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Арайес, лаваш, фаршированный смесью говядины, баранины и специй, а затем приготовленный на гриле, популярен на Ближнем Востоке. Здесь блюдо подается с освежающим салатом из трав и сливочным соусом тахини.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Для этого заатара и курицы-гриль с лимоном нужно замариновать сочные куриные бедра в оливковом масле, лимонном соке, цедре, заатар, сумахе, чесноке, соли и черном перце, затем обжарить их и подать с запеченные на огне баклажаны, соус тахини, сочные зерна граната и лепешки.
Этот успокаивающий индонезийский обед, который понравится как молодым, так и пожилым людям, станет невероятно насыщенным ужином для всей семьи.Это блюдо можно приготовить из всего, что таится в вашем холодильнике или кладовой, так что не стесняйтесь менять креветки и курицу на тофу и включать любую зелень, которую нужно израсходовать. Подавайте с керупуком или крекерами из креветок для дополнительной хрустящей корочки.
Лаура Витале
После целого дня поста попробуйте испечь хрустящий фалафель в духовке вместо жарки во фритюре, чтобы получить более легкую и полезную растительную пищу.
Йоси Арефи / Предоставлено Modern Potluck, Clarkson Potter
Это согревающее блюдо, вегетарианское на шаурме, содержит растительные белки, ароматные специи и сладкие финики, которые завершаются сливочно-йогуртовой начинкой.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Дал является одновременно ингредиентом и основным блюдом индийской кухни с использованием чечевицы или бобовых. Хотя многие тушеные блюда могут вариться на медленном огне в течение нескольких часов, этот вариант идеально подходит для буднего вечера, поскольку он одновременно легкий и ароматный. Он готовится очень быстро, у него есть глубина вкуса блюда, которое стояло на плите весь день и подается с рисом или роти (и, возможно, с некоторыми нарезанными огурцами на стороне), это полноценное блюдо.
Кристофер Тестани для «Нью-Йорк Таймс»
В этой еде «все на одном листе» есть все, чтобы завершить день голодания.Курицу с костями пропитывают хариссой, чтобы получить острый жар, который идеально сбалансирован горькой рукколой, успокаивающим картофелем и чесночным йогуртом.
Майк Смит / СЕГОДНЯ
Нут и другие бобовые культуры богаты клетчаткой и растительным белком, что делает их очень полезными и полезными. Приправы в этом рецепте не только согревают живот и усиливают вкус, но и способствуют усвояемости бобовых, что для некоторых может быть сложной задачей.
Дэн Черчилль
Сделайте большую партию бургеров из баранины, чтобы использовать их в течение недели и наслаждаться ифтаром в наиболее загруженные дни.Вы можете подавать их с лавашем, зерновыми или салатом — все, что захотите.
Jerrelle Guy
Возьмите противень и приготовьте ифтар на шестерых по этому сытному вегетарианскому рецепту, наполненному вашими любимыми овощами, рисом карри, хрустящими кешью и жирным изюмом для дополнительной сладости.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Сумах, кислая ягода, смахивающая губы, сушат, перемалывают и затем смакуют на всем Ближнем Востоке, начиная с салатов и смесей специй и заканчивая жареным мясом, как в этом случае.Эта шаурма задушена чесночным соусом тахини и упакована в лепешку с ярким табуле из свеклы.
Тайлер Эссари / СЕГОДНЯ
Жареный баклажан превращает его белую мякоть в золотисто-коричневый цвет и придает удивительно нежную текстуру — идеально подходит для закуски, гарнира или даже основного вегетарианского блюда. Дымный соус тахини, хрустящие кедровые орехи и свежая зелень усиливают нежный мягкий вкус баклажанов.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Если вам нравится клюквенный соус с индейкой, вам понравится гранатовая патока.Он немного более терпкий, сладкий и липкий, но при этом сохраняет тот же фруктовый вкус.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
В теплые дни, когда вы поститесь, освежающее блюдо из моллюсков, авокадо и цитрусовых будет одновременно легким и сытным. Кроме того, их очень просто собрать, и на их изготовление уходит всего 30 минут.
Предоставлено Мэдлин Смитбург
Этот рыбный рецепт быстрый, легкий и ароматный. Это также удобство для адаптации к маленькой или большой группе, в зависимости от ночи или размера вашей семьи.Основной рецепт: одна часть горчицы, три части кленового сиропа и одна большая часть масала. Прекрасно сочетается с простым зеленым салатом.
Зак Паганго / СЕГОДНЯ
Влажный нежный цыпленок делит сцену с жемчужным луком и грибами кремини, приправленные свежими травами, маслом и соусом из белого вина поверх ливанского кускуса. Это может быть формальная трапеза для особого случая или уютная деревенская еда, которую подают прямо из кастрюли.
СЕГОДНЯ
Пряный кускус обеспечивает пушистую подушку для нежных тушеных коротких ребер, а сладкий и пряный салат из изюма добавляет яркости этому ароматному блюду.Это сочное блюдо, безусловно, станет настоящим шедевром. Кроме того, короткие ребра содержат идеальное количество межмышечного жира, поэтому им очень трудно высохнуть.
Рецепты для Сухура
Предоставлено Kanchan Koya
Эта рисовая каша, столь же легкая для желудка, как и питательная, содержит растительный белок из чечевицы, сытных овощей и полезных корнеплодных специй, таких как успокаивающий желудок имбирь. и его кузина куркума, борющаяся с воспалениями. Это отличное начало, которое поддержит вас на закате.
Getty Images stock
Шакшука — это ароматное и питательное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями — то, что можно легко приготовить до восхода солнца. Из соуса и желтка получается великолепный соус для хрустящих тостов.
Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ
Эта успокаивающая овсяная каша идеально подходит для тех, кто рано встает, так как она готовится всю ночь в мультиварке и готова к употреблению к утру.
Тайлер Эссари / СЕГОДНЯ
Забудьте о покупном в магазине хумусе и приготовьте этот супер простой рецепт с теплыми землистыми нотами тмина и куркумы.
Свиные ребрышки по-домашнему — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
500 г
80 г
70 мл
15 мл
2 г
20 г
Базилик сушеный
5 г
Чеснок сушеный
5 г
20 мл
Описание рецепта — Свиные ребрышки по-домашнему:
Сегодня хочу предложить замечательный рецепт приготовления свиных ребрышек. Он элементарно простой, но мясо получается, как в самом лучшем ресторане. Чудесный, кисло-сладкий вкус и аромат придает маринад, приготовленный на основе соевого соуса. На гарнир я сварила макароны, выложила их в кастрюлю с ребрышками и перемешала. Даже не знаю, что было вкуснее: макароны или ребрышки. Очень рекомендую.
Свиные ребрышки по-домашнему: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
Шаг 4:
Соедините свиные ребра с луком и перемешайте.
Шаг 5:
Приготовьте маринад. В мисочку налейте соевый соус.
Шаг 6:
Добавьте одну столовую ложку 9% уксуса.
Шаг 7:
Всыпьте соль и столовую ложку сахара без горки.
Шаг 8:
Базилик сушеный
5 г
Чеснок сушеный
5 г
Добавьте по половине чайной ложки сушеного базилика и сушеного чеснока.
Шаг 9:
Перемешайте все ингредиенты маринада.
Шаг 10:
Залейте маринадом ребрышки с луком и хорошо помните руками, чтобы маринад распределился равномерно. Дайте постоять ребрам в маринаде минимум 20 минут.
Шаг 11:
После отряхните мясо от лука и выложите в глубокую сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием.
Шаг 12:
Обжарьте на среднем огне в подсолнечном масле до золотистой корочки.
Шаг 13:
Жареные ребрышки залейте маринадом с луком.
Шаг 14:
Налейте 100 мл воды, накройте кастрюлю крышкой и тушите в маринаде 40 — 50 минут до готовности ребрышек.
Шаг 15:
Ребрышки по-домашнему готовы.
Шаг 16:
Кисло-сладкие, ароматные, необыкновенно вкусные свиные ребрышки подавайте с отварным рисом, картофелем, макаронами. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Свиные ребрышки — 10 вкусных и простых рецептов
Свиные ребрышки – восхитительно сочные и вкусные! Их можно запечь в духовке в фольге или в рукаве, с картошкой или в медово-соевом соусе, потушить в мультиварке или в сковороде, запечь на мангале. И всегда они получаются красивыми, румяными, сочными, а главное вкусными!
Приготовить их можно не только в будни на ужин или как закуску к пиву, но на праздничный стол, на Новый год или 8 марта! Их любят все!
Наши рецепты приготовления свиных ребрышек очень просты и при этом все получается изумительно вкусно!
Свиные ребрышки в духовке простой рецепт для семейного ужина
Вкусный ужин — два в одном: и мясо, и гарнир!
Картошка получается очень сочной за счет запекания со свиными ребрами, ароматные специи создают неповторимый аромат и вкус. Специи для мяса — кладите ваши любимые. Количество соли — по вкусу
Продукты:
1 кг свиных ребер
1 чайн. ложка острого молотого красного перца
6-7 шт. средних картофелин
1 шт. репчатого лука
3 чайн. ложки приправы для мяса
Соль по вкусу
Приготовление по шагам:
Свиные ребрышки помыть под проточной водой и крупные куски разделить на порции.
Еще раз хорошо промыть, чтобы не осталось осколков костей, которые всегда присутствуют после рубки
Посыпать специями и плотно уложив в чашку накрыть и оставить мариноваться в специях на 1,5-2 часа.
Картошку помыть, почистить, порезать довольно крупно. Репчатый лук почистить и помыть, порезать, как вам нравится — дольками, полукольцами или кубиками
Противень смазать растительным маслом, выложить картошку на противень, сверху равномерно распределить репчатый лук. Посолить
Наверх уложить свиные ребра
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 60-65 минут.
Вынимаем и раскладываем на тарелочки, подаем с квашеной капустой или грибной икрой.
Ребрышки свиные с медом в соевом соусе, запеченные в духовке
Продукты:
1,5 кг свиных ребер
7 зубчиков чеснока
3-4 стол. ложки соевого соуса
2 стол. ложки меда
1 ст. ложка горчицы
1 стол. ложка лимонного сока
1 стол. ложки растительного масла
Приготовление по шагам
Подготовить продукты:
Чеснок почистить и пропустить через давилку или натереть на терке или мелко порубить
Свиные ребра хорошо помыть, удалить пленки, нарезать на порционные кусочки
Каждый кусочек свиных ребрышек посолить, натереть черным молотым перцем и чесноком
Готовим медово-соевый соус:
В глубокой чашке смешать соевый соус, мед, добавить перец черный молотый, горчицу и столовую ложку лимонного сока, и столовую ложку растительного масла — оливковое или подсолнечное
Все перемешать
Выложить свиные ребрышки в глубокую чашку и залить медово-соевым соусом, ребра, проследите, чтобы все ребра были в этом соусе, немного их переберите, перемешайте.
Накрываем сверху крышкой или пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 1 час. При комнатной температуре.
Затем на противень, смазанный растительным маслом, выкладываем маринованные ребра, поливаем сверху оставшимся медово-соевым соусом.
Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут, запекаем до готовности.
Свиные ребрышки, запеченные, поэтому простому рецепту, получаются очень сочными, вкусными, румяными и ароматными.
Подавать можно их с любым гарниром – картофелем, отварным рисом, овощами или просто к салату
Видео о том, как приготовить свиные ребрышки в кисло-сладком соусе
Идеальные свиные ребрышки получаются по этому рецепту. Все безумно просто и вкусно:
Выложить на противень и обжарить на оливковом или подсолнечном масле.
Добавить нарезанный чеснок, зеленый лук и тертый или нарезанный ломтиками имбирь
Вылить в противень, соевый соус, мед и уксус
Выливаем 1 стакан куриного бульона или воды,
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час для запекания.
Выкладываем ребрышки на блюдо и подаем с овощами.
Приготовление подробно сморите в видео:
Как потушить свиные ребрышки в мультиварке с картошкой, морковью и луком
Идеальный ужин, получается, по этому рецепту – пикантные свиные ребрышки с сочной картошкой и овощами.
Продукты:
0,5 кг свиных ребер
1 кг картофеля
1 морковка
2 шт. репчатого лука
4-5 зубчиков чеснока
5 стол. ложек сметаны любой жирности
1 ч. ложка соли
1 шт. лаврового листа
0,5 чайной ложки приправы для мяса
160-180 мл воды (кипяток)
Приготовление по шагам:
Сначала маринуем ребрышки:
Ребра помыть, снять пленку, порезать на куски.
Чеснок почистить, помыть
Готовим смесь из приправ и соли, добавляем измельченную лаврушку, выдавливаем чеснок через пресс.
Все перемешать и натереть этой смесью свиные ребрышки. Выложит в чашку, накрыть и отправить в холодильник мариноваться на 2-2,5 часа.
Овощи помыть, почистить
Морковь и лук нашинковать.
Картофель порезать на кусочки не очень мелко.
В чашу мультиварки вылить растительное масло. Выбираем режим «Жарка» — «Мясо».
Слегка разогреваем масло и выкладываем в чашу мультиварки маринованные ребрышки и обжариваем их до появления золотистой корочки.
Ребра вынимаем, а в этом масле обжариваем морковь и лук до мягкости
Выкладываем поверх них нарезанный картофель. На картофель кладем обжаренные свиные ребра
Наливаем в чашу стакан крутого кипятка и сметану выкладываем на мясо.
Закрываем мултиварку и ставим на режим выпечка на 50 минут.
Вот все! Вкусные сочные свиные ребрышки с картошкой в мультиварке готовы! Подавайте их, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки с овощами — свежими или маринованными
Вот еще интересный рецепт приготовления свиных ребрышек в мультиварке.
Видео:
Свиные ребрышки в рукаве запеченные в духовке
Еще один рецепт приготовления свиных ребер в духовке. Никаких жирных брызг при запекании. Запекаем их в рукаве. Получаются ароматные и сочные ребрышки.
Продукты:
1 кг свиных ребер
1 ст. ложка соли
0,5 чайн. ложки молотого черного перца
1 стол. ложка дижонской горчицы (или обычной)
4-5 зубчиков чеснока
Приготовление по шагам:
Ребра помыть, снять пленку, порезать на куски и выложить в глубокую миску
Посыпать солью и перцем, перемешать, чтобы специи равномерно распределились
Чеснок почистить и выдавить в горчицу, перемешать.
Выложить эту смесь на мясо и хорошо перемешать.
Можно готовить сразу, а можно мариновать мясо 30 минут.
Укладываем маринованные ребрышки в рукав для запекания в один слой. Завязать специальными завязками рукав
Выкладываем рукав с мясом на противень, сверху накалываем зубочисткой 3-4 дырочки, чтобы при запекании воздух выходил из него.
И отправляем в разогретую духовку до 180-200 градусов на 40-45 минут запекаться. Через 40 минут разрезаем верх рукава, раскрываем его и ставим в духовку еще минут на 5-10 для того чтобы мясо на ребрышках зарумянилось.
Свиные ребрышки, запеченные в рукаве готовы! Приятного аппетита!
[button href=»//1-dream.ru/recepty-dlya-multivarki/myaso-recepty-dlya-multivarki/buzhenina-zapechennaya-v-rukave.html» target=»_blank» pre_bg_color=»red»]Рецепт[/button]Буженина запеченная в рукаве
Рецепт приготовления свиных ребер на сковороде с луком
Это очень простой рецепт приготовления, но результат – очень вкусный!
Продукты:
1 кг свиных ребер
300 г репчатого лука
3 зубчика чеснока
Соль и молотый черный перец по вкусу.
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Ребра помыть, удалить пленку, порезать на куски.
Этот рецепт не предусматривает маринования свиных ребрышек. Но если вам хочется, вы можете их заранее замариновать.
Чеснок, почистить помыть, пропустить через давилку.
Мясо обсыпать солью, перцем и натереть чесноком. Поставить в холодильник на 1 час.
Лук почистить, помыть, нашинковать, выложить на мясо и немного помять, чтобы он дал сок, перемешать и оставить еще минут на 15-20 в холодильнике
Если у вас нет времени мариновать, то можно сразу жарить.
Сковороде разогреваем масло растительное
Мясо с луком выложить в сковороду и обжарить на среднем огне.
Долить в сковороду немного воды и тушить свиные ребрышки под крышкой на слабом огне до готовности 40-45 минут. Если есть необходимость, можно досолить в процессе тушения.
Ребрышки получаются мягкими, сочными и очень вкусными!
Свиные ребрышки на мангале, на гриле (видео):
Вкусные сочные получаются ребрышки по этому рецепту. Идеальны для пикника на природе или на даче!
Продукты:
1 кг свиных ребер
Для маринада:
2-3 стол. ложки меда
4 стол. ложки соевого соуса
1 стол. Ложку с горкой
1 чайн.ложка черного молотого перца
1 чайн. ложка красного острого молотого перца
1чайн.ложка молотой паприки
2 -3 крупных зубчика чеснока
Приготовление:
Ребра помыть, сделать надрезы с внутренней стороны.
Сделать маринад для ребер, смешав все ингредиенты до однородного состояния.
Ребра сложить в кастрюлю залить маринадом. Проследить, чтобы он распределился равномерно.
Закрыть кастрюлю и отправить мариноваться на 5-8 часов в холодильник.
Подготовить угли в мангале.
Выложить замаринованные ребрышки на решетку.
И обжарить на углях, на мангале время от времени переворачивая и смазывая нашим кисло-сладким соусом, в котором они мариновались
[ad#Yandex-70831-3] Этот рецепт готовки ребрышек в базовом варианте прост и готовится по той же схемы, надо замариновать мясо, а затем запечь в фольге. Видео рецепт раскроет нюансы приготовления.
Продукты:
1 кг свиных ребер
3-4 зубчика чеснока
1 чайн. ложка аджики
2 стол. ложки томатной пасты
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Ребрышки надо помыть, разрезать и перемешать с приправами, дать постоять 30- 40 минут.
Форму для запекания выложить слоем фольги, оставив свободные края для подворачивания. Выложить ребра и полить сверху этим же соусом.
Накрыть сверху свободным краем фольги, чтобы мясо полностью оказалось в «конверте».
Поставить запекаться в нагретую духовку при 180 градусах 1 час.
Через час снять верхний слой фольги и поставить в духовку на 10-15 минут, чтобы мясо сверху зарумянилось
Вот все! Вкусные свиные ребрышки запеклись в фольге в духовке и готовы к поеданию!
Вот еще один рецепт запекания ребрышек в духовке в фольге видео:
рецепт: свиная вырезка, запеченная в духовке
Свиные рёбра тушеные с картошкой и овощами
Идеальное сочетание сочного мяса и овощей в этом рецепте!
Продукты:
1 кг свиных ребер
400 г кабачков(белые или цуккини)
1 шт .морковь
2 шт. сладкого болгарского перца
1 головка репчатого лука
Зелень петрушки, укропа, базилика
Для маринада:
Соль
Черный молотый перец
3 ст. ложки соевого соуса
1 стол. ложка лимонного сока
Приготовление:
1 этап — маринование:
Ребра помыть, снять пленку с внутренней стороны, разрезать на порционные куски.
Выложит в чашку, натереть солью и перцем, полить соевым соусом и лимонным соком, поставить мариноваться на 2-3 часа
2 этап: обжарка
В сковороде нагреть толстый слой растительного масла(1 см) и обжарить в нем ребрышки
3 этап: тушение свиных ребер с овощами
Овощи помыть и почистить.
Лук нарезать полукольцами
Морковь — брусочками или кубиками.
Кабачок, если он молодой можно тушить прямо с кожурой, крупные кабачки с жесткой корочкой лучше почистить от кожуры. Если семена жесткие, то и семена надо убрать, оставив только мякоть.
Кабачки режем брусочками
Сладкий болгарский перец порезать полосками
Зелень мелко порубить.
Чеснок можно пропустить через пресс или порезать мелко.
Тушим свиные ребрышки:
К обжаренным ребрышкам добавляем лук и морковь. Уменьшаем огонь до минимума и тушим 1 час под закрытой крышкой, добавив совсем немного воды, если это необходимо.
Попробуйте на вкус бульон, если не хватает соли — досолите.
По прошествии часа добавляем перец сладкий и кабачок. Когда кабачок будет готов, добавляем чеснок и зелень и тушим еще 5-10 минут.
Все, вкусные тушеные с овощами ребрышки свиные готовы! Приятного аппетита!
Очень вкусный шашлык из свиных ребрышек с овощами на мангале
Еще рецепты из мяса:
Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
Свиные ребрышки в маринаде в духовке рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»
В чашу мультишефа выложите свиные ребра. Не закрывая крышку, выберите программу Поджаривание, установите время 10 минут и нажмите кнопку Старт. Обжарьте ребра до золотистого цвета.
Затем добавьте к ребрам воду, имбирь, сахар и соевый соус. Закройте крышку, выберите программу Тушение, установите время 40 минут и нажмите кнопку Старт.
После окончания программы откройте крышку и добавьте горошек, целый очищенный картофель, половину головки репчатого лука, целые зубчики чеснока и закройте крышку. Готовьте на том же режиме еще 10 минут.
Подавайте свиные ребра, оформив редисом, с васаби и ломтиками лайма.
Техника
все Мультиварки
Свиные ребрышки в духовке — как приготовить свиные ребра сочно и вкусно
Любите ребрышки? Наверняка ответ будет положительным. Ведь вы не зря оказались на этой странице! Недавно мы рассмотрели лучшие рецепты свинины в духовке. Сегодня тема не менее вкусная – запеченные ребрышки. Ммм! Вы уже чувствуете этот аромат?
Вообще, свинина – очень сочная и ароматная. Взять, к примеру, мясо по-французски из нее — обалденная вкуснятина! А на кости такое мясо получается по особенному ароматным и пикантным. Главное — правильно его приготовить.
Для большой мужской компании, к пиву – это идеальная закуска. Признаться, и дамы не откажутся от порции этого жирненького блюда. Да и на праздничный стол запросто можно поставить, гости будут довольны.
Свиные ребрышки в духовке с картошкой — простой и вкусный рецепт
Первым хочу вам показать один из самых вкусных, но в то же время простых рецептов. По мне, так это идеальный ужин для всей семьи. Картошечка запекается вместе с ребрами на противне. Свинина питает овощи своим соком, отчего гарнир не будет сухим. А наоборот, очень ароматным и сочным.
Я уверена, что вам понравится. Что немаловажно, готовится все проще простого!
Список необходимых ингредиентов:
Свиные ребрышки – 600 гр.
Столовая горчица – 2 ч. л.
Растительное масло – немного
Соль, молотый перец по вкусу
Картофелины среднего размера – 5-6 шт.
Соус:
Паприка молотая – 1 ч. л.
Чеснок – пару долек
Перец молотый по вкусу
Растительное масло – 3 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления:
Берем необходимое количество ребер. Промываем их, затем обсушиваем от воды бумажными полотенцами. Лишняя влага нам тут ни к чему.
Нарезаем их на порции. 1 кусок – 1 косточка. Если слишком толстый слой сала, то его нужно частично обрезать.
Складываем их в миску. Добавляем горчичку, соль и молотый перчик по вкусу. Руками все это тщательно размажем по каждому куску, втирая.
Картошку очищаем и нарезаем средними кусочками. Если нарежете мелко, то овощ пропечётся очень быстро и превратится в кашу. А крупные куски будут неудобными при поедании. Перекладываем в отдельную посуду.
Картофель немного посолим, поперчим и вольем к нему растительное масло. Тщательно все это перемешаем, чтобы каждый ломтик был равномерно «обернут» таким соусом.
Сразу можете ставить духовку нагреваться до 200 градусов.
Берем противень с высокими бортами или форму для запекания. Сюда перекладываем мясо. Следом же отправляем и картофель. Все это распределяем так, чтобы все куски лежали в один слой, а не друг на друге.
Плотненько накрываем содержимое фольгой, чтобы лишний пар не выходил наружу. Он нам нужен именно внутри, чтобы все получилось сочненько.
Убираем форму с блюдом в уже разогретую к тому времени духовку. Напоминаю, что температура должна быть 200 градусов. Время выпекания – минут 40.
Тепепрь подготовим соус. В маленькую мисочку через пресс пропускаем несколько долек чеснока, по вкусу. Сюда же добавляем молотую паприку, немного перца и вливаем растительное масло.
Когда положенное время истечет, достаем форму и снимаем фольгу. Проверяем ножом картошку на готовность. Если все мягкое, то можно приступать к следующему этапу.
Чесночно-масляным соусом смазываем мясо и картошку. В таком виде, ничем не накрывая, отправляем в печь при той же температуре еще на 10 минут. Пусть продукты напитаются соусом и приобретут румяную корочку.
Источник — https://youtu.be/-uFBgWGRIgs
Затем достаем и спешим к столу. Запах стоит такой, что удержаться невозможно. Да и ни к чему ожидание, ведь приступать к трапезе можно сразу, с пылу с жару! Приятного вам аппетита!
Как приготовить свиные ребра в рукаве для запекания сочно и вкусно?
А сейчас мы приготовим свиные ребра в духовке, используя рукав. Если вы не знаете в чем замариновать ребрышки так, чтобы мясо было мягким, вкусным и сочным, то вот вам один из самых удачных вариантов.
Все тут, на самом деле, очень просто! Свои секреты, конечно есть. Но все они вполне выполнимые и под силу любой хозяйке. Даже той, которая только начинает свой кулинарный путь.
Список ингредиентов:
Ребрышки свиные – 1,8 кг.
Перец черный молотый – 1 ч. л.
Чеснок сушеный – 1 ч. л.
Соль – 1 ч .л.
Паприка сушеная молотая – 1 ч. л.
Сушеный имбирь – половина ч. л.
Смесь перцев в молотом виде – 1 ч .
Томатный соус – 2 ч. л.
Вода – 5 ст. л.
Горчица столовая – 1 ч. л.
Соевый соус – 5 ст. л.
Растительное масло без запаха – 1,5 ст. л.
Процесс приготовления:
Если мясной кусок у вас цельный и достаточно длинный, то мы разрежем его на 2 части. Так легче будет его готовить. Надрезаем между ребрами мясо, не очень глубоко. Чуть меньше, чем половина всей толщины.
Все специи, которые я указала в списке, всыпаем в отдельную миску. Объем ложек без горочки во всех случаях. Сюда же вводим горчицу, томатный соус.
В качестве томатной массы можете использовать кетчуп или любой другой помидорный соус. Можно даже развести томатную пасту с водой, с добавлением небольшого количества сахара.
Вливаем соевый соус.
Все это дело перемешиваем, чтобы содержимое превратилось в однородный состав. Чтобы смесь стала пожиже, вливаем сюда примерно треть стакана обычной питьевой воды.
Берем миску, чтобы мясо поместилось в ней в горизонтальном положении. Кладем сюда сначала один кусок ребер. Поливаем его маринадом, затем руками вмассируем соус в свинину, в том числе и в прорези. То есть со всех сторон. Оставляем в миске мариноваться ребрами вверх, мясом вниз. Аналогично рядом располагаем и второй кусок.
Накрываем крышечкой и убираем мариноваться минимум на час. Но, чем дольше оно маринуется, тем насыщеннее и сочнее будет.
Однако если вы будете настаивать его более часа, то лучше убрать в холодильник. Для быстрого маринования рекомендую оставить на столе.
С обратной стороны, делаем прорезы острым ножом, по пленочке. Делать это нужно будет между ребер. Это необходимо для того, чтобы продукт при выпекании не скрутился.
Перед запеканием добавляем к мясу растительное масло и вновь хорошенько массажируем. Перекладываем куски в рукав для запекания и с двух сторон закрепляем концы. Получается мясная конфетка))).
Источник — https://youtu.be/nA3DvYmjXDA
Зубочисткой сверху делаем проколы, чтобы пакет не слишком сильно вздувался при выпекании. Из этих отверстий как раз-таки будет выходить излишний пар.
Перекладываем на противень. Отправляем в предварительно нагретую духовку. Готовим 15 минут при 200 градусов. Потом подкручиваем мощность до 180 градусов и оставляем тут блюдо еще на 45-50 минут. Итого продукт будет запекаться около 1 часа.
Затем достаем из духовки. Максимально аккуратно срезаем пакет сверху, раскрывая ребра.
Внутри обжигающий пар, будьте внимательны и предельно осторожны!
Поливаем мясо оставшимся в миске маринадом и снова отправляем в духовку минут на 10.
Вновь достаем противень, поливаем мясо вытопившимся соком, снова запекаем десять минут. И вот теперь блюдо готово!
Простой рецепт свиных ребрышек в фольге с медом, горчицей и соевым соусом
Ребра, маринованные в медово-соевом соусе, это очень вкусно! Такое пикантное и насыщенное блюдо понравится всем. А если следовать данному рецепту, то мясо получится очень сочным.
Все, что нам потребуется, продается в любом магазине. Вам не придется выискивать по отделам заморских продуктов – все максимально просто!
Что нам понадобится:
Свиные ребра – 1 кг.
Горчица разведенная – 1 ст. л.
Соевый соус – 4 ст. л.
Чеснок – 6-8 долек по вкусу
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, молотый перец по вкусу
Мед – 2 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Как приготовить:
Мясной продукт моем, обсушиваем салфетками от лишней жидкости. В зависимости от того, короткий у вас кусок или широкий, нарезаем его по 1-2 ребрышка. В данном случае, кусок длинный и узкий. Поэтому резать будем по 2 ребра.
Натираем каждую часть смесью солью и перца.
Количество и состав специй вы можете подбирать сами.
Чеснок пропускаем через пресс или измельчаем теркой. Его тоже вмассируем в мясо, со всех его сторон.
Теперь подготовим главную фишку этого раздела – маринад. В миску наливаем соевый соус, следом отправляем мед. Если он у вас твердый, то можно пару секунд подогреть в микроволновке. Ведь твердый или даже засахаренный мед будет очень сложно перемешать в общем составе.
Размешиваем все хорошенечко, вливаем лимонный сок и масло. Снова смешиваем.
Ребра перекладываем в глубокую посуду. Переливаем туда же маринад. Руками перемешиваем все так, чтобы соус покрыл каждый кусок мяса равномерно со всех сторон. Обматываем миску пищевой пленкой. Оставляем мясо мариноваться прямо на столе на 1 час. Если планируете держать его подольше (что тоже очень хорошо), то лучше убрать в прохладное место. Например, в холодильник или на балкон.
Потом снимаем пленку и будем запекать. Запах уже стоит сногсшибательный. А что будет в итоге – это вообще бомба!
Форму для выпекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Раскладываем сюда свинину. Сверху равномерно поливаем соусом, что остался в миске от маринования.
Духовку нагреваем на 180 градусов. Накрываем форму с ребрами сверху фольгой. В таком виде запекаем первые 20 минут. За это время мясо внутри хорошо пропечется. Потом фольгу снимаем и даем им уже хорошо зарумянится. В зависимости от размера кусков и особенностей вашей печи, это займет еще примерно 20-40 минут.
Источник — https://youtu.be/BmCLh0tXUlc
Сверху они получаются золотистые и очень аппетитные. А внутри все еще лучше – сочное мясо, невероятно ароматное и вкусное! Приятного вам аппетита!
Свиные ребрышки запеченные в глазури — рецепт пальчики оближешь
А теперь мы сначала запечем свининку, а потом покроем ее пикантной глазурью. С ней ребра подрумянятся в духовке, будут очень красивыми и аппетитными. А как вкусно! Просто не описать словами.
Думаю, по фото уже видно, как здорово получается. И это под силу даже новичку. Главное, следовать всем рекомендациям и шагам рецепта.
Что входит в состав:
Ребра свиные – полтора кг.
Сушеный чеснок по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Соль – полторы ч. л. или тоже по вкусу
Глазурь:
Соевый соус – 4 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Кетчуп – 4 ст. л.
Вустерский соус (если есть) – 1-2 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Начинаем готовить:
Ребра тщательно промываем холодной водой. После этой процедуры обтираем мясо бумажными салфетками.
Чтобы блюдо потом не закручивалось в духовке, нужно снять пленку со стороны ребер. Сначала подцепите ее ножом, а потом уберите руками.
Процесс небыстрый и хлопотный, но он того стоит!
Посыпаем продукт со всех сторон солью. На этот объем уходит примерно полторы ч. л. Растираем тщательно. Затем аналогично обрабатываем сушеным чесноком и молотым перцем.
Берем противень с небольшими бортиками. Его выстилаем фольгой, а сверху устанавливаем решетку от духовки. Убираем в разогретую до 200 градусов печь примерно на 1 час.
Затем достаем. Каждый кусок отдельно упаковываем в пару листов фольги, чтобы мясо могло основательно пропариться внутри. Сейчас нужно снова его убрать в печь, при той же температуре еще на 1:00-1:15 часа. Нам нужно, чтобы свинина полностью пропеклась. Тогда она будет буквально отставать от кости, оставаясь при этом сочной и мягкой.
К этому моменту подготовим глазурь, благодаря которой блюдо будет очень красивым и румяным. В сотейнике или небольшой кастрюльке соединяем соевый соус, необходимое количество кетчупа, мед и горчицу.
Если у вас в запасах есть вустерский соус, обязательно добавьте его! Он идеально подходит для этого рецепта!
Ставим на огонь и начинаем уваривать соус. Помешивая, доводим до кипения и варим 5-7 минут с этого момента. При этом, постоянно размешивайте состав, чтобы ничего не пригорало.
Когда мясо пропечется положенное время, достаем его и раскрываем фольгу. Смазываем обильно и равномерно каждый кусок уваренным соусом.
Источник — https://youtu.be/8Ix-J4ulBLU
Запах уже стоит такой, что хочется прямо сейчас вцепиться зубами в кусок свинины! Но я вас умоляю, наберитесь терпения – сейчас нам нужно убрать продукт в печь еще на 10-15 минут, чтобы корка была просто изумительно аппетитной.
А потом уже ждать нет как сил, так и необходимости! Отправляемся к столу. Косточки буквально отпадают от мяса. А сама свинина очень сочная, буквально течет!
Готовим вкусные свиные ребра в апельсиновом маринаде
Если вы приготовите ребрышки по этом у рецепту — в апельсиновом маринаде, точно не пожалеете! Ведь это действительно очень просто делается, а получается вкусно и сочно!
Как запечь ребрышки в духовке с овощами просто и быстро
Свинина сама по себе очень калорийная. А тем более ребрышки. Ведь в них достаточно много жира. Поэтому, для желудка такой ужин будет не очень полезным. Но на помощь придут овощи. Всем известно, что вещества, содержащиеся в них, помогают быстрее перевариться мясу. Поэтому, все специалисты советуют сочетать мясо именно с овощами.
Поэтому давайте сейчас приготовим с вами такое замечательное блюдо. Все очень просто и вкусно. Быстрый ужин для семьи или горячее на праздник – удачно в любом случае!
Состав продуктов:
Ребра свиные
Перчик чили – 3 стручка или по вкусу
Чеснок — 3-4 дольки (плюс 2 дольки к овощам)
Черный горошковый перец по вкусу
Жидкий мед – 2 ст. л.
Соевый соус – 100 мл.
Немного растительного масла
Кабачки – 2 шт. небольшого размера
Болгарский перец – 2-3 шт.
Морковка – половина небольшой штуки
Баклажан – 1 небольшой
Яблоко маленькое – половинка (или четверть среднего)
Гвоздика – 3 бутончика
Прованские травы
Мускатный орех
Сливочное масло – 1 ч. л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Первым делом приготовим ароматнейший соус. Для этого, в чашу блендера отправляем стручки перца чили. С них предварительно срезаем хвостики. А вот семена вычищать необязательно, ведь в них есть определенная ядрёность.
Следом отправляем очищенные дольки чеснока, горошины перца, мед и соевый соус. Все это перебиваем в однородную массу с помощью блендера. Этим маринадом натираем промытые и обсушенные предварительно ребра. Убираем их в теплое место на 40 минут, для того чтобы соус пропитал продукт.
Теперь можно переходить к выпеканию.
На противень или другую жаропрочную форму вливаем немного растительного рафинированного масла. Размазываем его хорошенько по поверхности.
Внимание! Форму берите исключительно с бортиками. Ведь в процессе термообработки, мясо будет выделять сок!
Перекладываем сюда свинину. Если на поверхности остались крупные куски перца, то лучше убрать их, ведь они будут гореть. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов Цельсия. Выпекаем примерно 1-1:10 часа.
Тем временем, приготовим овощи. Моем, что нужно очищаем. Нарезаем небольшими кубиками. Их наличие, количество и состав можете брать на свое усмотрение. Мы сюда добавили небольшое количество яблока.
Источник — https://youtu.be/4m_3g4aF0hs
Перекладываем в пакет для запекания, один конец которого крепко завязываем. Сюда добавляем гвоздику, примерно 1 ч. л. прованских трав, половину чайной ложки мускатного ореха. Следом кладем сливочное масло и немного соли.
Связываем второй конец рукава. Аккуратно, чтобы не порвать пакет, но достаточно старательно, перетряхиваем содержимое. Важно, чтобы все специи равномерно распределились по овощам и фруктам.
Их запекаем минут 20 при температуре 180 градусов. Точное время определяйте по факту. Оно зависит как от вашей печки, так и от размера кусочков.
Потом можно сразу подавать мясо вместе с овощным гарниром. Получится очень красиво, если дополнить блюдо свежими томатами-черри.
Нереально вкусные свиные рёбрышки в духовке под фольгой по-канадски
Поговаривают, что такой рецепт приготовления пользуется невероятно большим успехом в одном из известных ресторанов в Монреале, поэтому автор этого видео-ролика решила испробовать это блюдо на своей кухне и вся семья была в восторге. Это настолько вкусно, что теперь можно смело готовить его вместо шашлыка или даже включать в меню на праздничный стол.
Необходимые продукты:
Ребра свиные — 1,200 гр.
Яблочное пюре — 100 гр.
Кетчуп — 100 гр.
Соевый соус — 3-4 ст. л.
Чеснок сухой — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Черный перец — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Лимон – 1/2 шт.
Приятного аппетита!
Как приготовить свиные ребра в духовке, чтобы они были сочными и вкусными? Вот вопрос, который очень часто волнует мужчин и женщин. Мясо это достаточно жирное. Но если приготовить его неправильно, оно будет сухим. Поэтому ребрышки часто запекают в рукаве или фольге. Однако и без определенного укрытия мясо может достичь желаемого состояния.
В этой статье мы разобрали самые разнообразные рецепты. Думаю, вы точно найдете подходящий для себя. Пользуйтесь на здоровье! А результатами делитесь с нами!
Смешиваем ингредиенты маринада до консистенции пюре в блендере или кухонном комбайне. Отделяем 240 мл маринада для смазывания ребрышек во время жарки.
Аккуратно отделяем ножом мембраны с внутренней стороны реберных пластин. Отгибаем мембрану и тянем, а когда она начнет отделяться от мяса — подцепляем ее за край бумажным полотенцем и полностью снимаем. То же самое проделываем со всеми пластинами. Наносим на ребрышки оставшийся маринад. Натираем ребрышки солью со стороны мяса. Даем ребрышкам постоять при комнатной температуре около 30 минут перед жаркой.
Подготавливаем гриль для работы в режиме непрямого слабого жара (150-165 °C).
Очищаем щеткой решетку для приготовления. Укладываем ребрышки друг на друга «костной» стороной вниз и готовим их 45 минут на непрямом слабом жаре под крышкой.
Раскладываем реберные пластины в один ряд на решетке. Смазываем маринадом «мясные» стороны. Снова складываем ребрышки стопкой, «костной» стороной вниз. При этом те, что лежали сверху, кладем вниз. Нижние — в середину, а те, что были в середине, — наверх. Готовим ребрышки на непрямом слабом жаре под закрытой крышкой еще 45 минут. Если готовим на угольном гриле, то при необходимости добавляем уголь для поддержания стабильной температуры (8-10 неразожженных брикетов каждые 45-60 минут приготовления). Оставляем гриль с открытой крышкой примерно на 5 минут, чтобы новые брикеты разгорелись.
Снова снимаем ребрышки друг с друга и раскладываем их на гриле. Смазываем ребрышки со стороны мяса маринадом. Укладываем ребрышки стопкой, «костной» стороной вниз. При этом те, что лежали сверху, кладем вниз, нижние — в середину, а те, что были в середине, — наверх. Готовим их на непрямом слабом жаре под закрытой крышкой 1-1,5 часа. Во время третьего этапа приготовления время от времени меняем местами ряды ребрышек: те, которые сильно подрумянились, кладем в середину, а слабо подрумянившиеся — наверх. Меняя ребрышки местами, не забываем каждый раз смазывать их маринадом со стороны мяса.
Раскладываем реберные пластины по одной на решетке косточками вниз. Смазываем ребрышки небольшим количество маринада и готовим еще 10-15 минут на прямом слабом жаре, пока мясо не станет нежным и не будет отставать от кончиков костей как минимум на 6 мм. Время от времени переворачиваем, чтобы не подгорели.
Перекладываем ребрышки на противень, накрываем их фольгой и оставляем на 15 минут. Затем разрезаем мясо вдоль ребрышек. Подаем блюдо к столу теплым.
Свиные ребрышки в духовке — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото
Запеченные свиные ребрышки могут стать как питательным горячим блюдом, так и яркой закуской для большой компании. Приготовить продукт можно в различных маринадах, с картофелем, овощами или грибами. Выбирайте подходящий вариант из 10 пошаговых рецептов и угощайте ваших близких или гостей!
Как вкусно запечь свиные ребрышки в фольге в духовке?
Чтобы получить сочны внутри и хрустящие снаружи свиные ребрышки, нужно приготовить их в духовке с использованием фольги. Ароматное угощение подходит для большой семьи или компании. Подавайте с гарниром, овощами или солениями.
Время готовки: 1 час 30 минут
Время приготовления:1 час 20 минут
Порций – 6
Соль и остальные сухие специи соединяем в небольшой тарелке. Размешиваем.
Плотно заворачиваем продукт фольгой и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим около 1 часа.
Дальше раскрываем фольгу, обмазываем поверхность соусом барбекю и выпекаем в таком виде еще 15-20 минут. При желании можно использовать другой соус по вкусу.
Румяные и сочные внутри свиные ребрышки готовы! Выкладывайте их на тарелки и угощайте близких!
Сочные и мягкие свиные ребрышки в рукаве в духовке
Питательные свиные ребрышки можно приготовить в духовке в рукаве для выпекания. Это позволит получить более мягкий и сочный продукт. Интересная идея для вашего домашнего ужина!
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 45 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
Ребра свиные – 0,5 кг.
Чеснок – 2 зубчика.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Процесс приготовления:
Промываем свиные ребра под водой, после обтираем продукт бумажным полотенцем.
Очищаем овощи от шелухи и мелко нарезаем их ножом.
Дальше натираем мясной кусок солью и специями по вкусу. Дополняем измельченным луком и чесноком.
Размещаем подготовленное блюдо в рукав для выпекания. Готовим 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. За 10 минут до готовности можно сделать в пакете надрез, это необходимо для получения золотистой корочки.
Готовые свиные ребра извлекаем из духовки и подаем к столу с овощами и зеленью!
Ароматные свиные ребрышки, запеченные в медовом соусе
Оригинальный маринад для выпекания свиных ребрышек – медовый. Благодаря сладкому продукту, мясо выходит более мягким, насыщенным по вкусу и ароматным. Подавайте с овощами или любыми гарнирами.
Время готовки: 2 часа
Время приготовления: 1 час 20 минут
Порций – 6
Ингредиенты:
Ребра свиные – 1 кг.
Соль – по вкусу.
Смесь перцев – по вкусу.
Мед – 1 ст.л.
Вино белое сухое – 30 мл.
Процесс приготовления:
Свиные ребра тщательно промываем. При необходимости удаляем пленку. Обтираем продукт бумажным полотенцем.
Хорошенько натираем мясо солью и смесью перцев.
Выкладываем продукт в пакет для выпекания и завязываем его. Кладем в холодильник на 1 час.
Дальше выпекаем блюдо 40-50 минут при температуре 180 градусов.
После выпекания аккуратно сливаем мясной сок в сковороду. Нагреваем его, добавляем к нему мед и сухое белое вино. Провариваем массу на слабом огне 1-2 минуты.
Свиные ребра обмазываем медовым соусом. Снова готовим блюдо 20-30 минут в духовке без пакета.
Ароматные медовые свиные ребра готовы! Извлекайте их из духовки и подавайте к столу!
Невероятно вкусные свиные ребрышки с картошкой — пальчики оближешь
Готовое питательное блюдо для вашего стола – свиные ребрышки, запеченные в духовке с картофелем. Вам не придется тратить время на отдельную готовку гарнира. Подавайте угощение к ужину!
Время готовки: 1 час 15 минут
Время приготовления:1 час
Порций – 4
Ингредиенты:
Ребра свиные – 0,8 кг.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Чеснок – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Масло растительное – для выпекания.
Процесс приготовления:
Свиные ребра хорошенько промываем под водой. Слишком крупные жировые части можно отрезать.
В отдельно миске соединяем соль со специями. Можно добавить смесь перцев, сухие травы и другие пряности по вкусу.
Натираем мясной продукт ароматной массой.
Выкладываем заготовку в форму для выпекания, которую предварительно обмазываем растительным маслом.
Следом очищаем картофель, промываем его и режем крупными кусками. Посыпаем солью и специями.
Выкладываем овощ в форму с ребрышками.
Выпекаем блюдо около часа при температуре 180 градусов.
Перекладываем горячее блюдо на порционную тарелку и подаем его к столу. Готово!
Свиные ребрышки в маринаде с медом, горчицей и соевым соусом
Хрустящие и яркие по вкусу свиные ребрышки можно приготовить в ароматном маринаде из горчицы, соевого соуса и меда. Запеченное в духовке блюдо подается вместе с овощами, зеленью или соусом.
Время готовки: 2 часа
Время приготовления: 1 час
Порций – 6
Ингредиенты:
Ребра свиные – 0,8 кг.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Паприка – 1 ч.л.
Приправа для мяса – по вкусу.
Мед – 2 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Соус соевый – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ч.л.
Сок яблочный – 100 мл.
Процесс приготовления:
Свиные ребра промываем под водой, после разделяем их на небольшие части.
Дополняем мясной продукт полукольцами репчатого лука. Посыпаем заготовку солью и размешиваем.
В отдельной тарелке соединяем яблочный сок, приправу для мяса и паприку.
Дальше добавляем мед, растительное масло и соевый соус. Размешиваем массу.
Заливаем ароматным соусом свиные ребра с луком. Маринуем около часа.
Выкладываем продукт вместе с маринадом в пакет для выпекания и завязываем его с обеих сторон.
Выпекаем блюдо 1 час. Оптимальная температура духового шкафа – 180 градусов.
Готовые ребра выкладываем на порционные тарелки, дополняем их зеленью и подаем к столу!
Пошаговый рецепт приготовления свиных ребрышек с овощами в духовке
Аппетитные свиные ребрышки можно приготовить в духовке вместе с овощами. Сочное блюдо подойдет для яркого ужина в большой компании. Можно подавать с различными соусами.
Время готовки: 2 часа
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порций – 8
Ингредиенты:
Ребра свиные – 0,5 кг.
Картофель – 1 кг.
Баклажан – 1 шт.
Помидоры – 250 гр.
Лук порей – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Соус соевый – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Травы сушеные – 2 ч.л.
Масло растительное – 120 мл.
Процесс приготовления:
Свиные ребра промываем и делим на небольшие части.
Погружаем продукт в глубокую миску. Заливаем его соевым соусом, солим, размешиваем и маринуем 15 минут.
Очищаем от кожуры картофель. Промываем его и нарезаем брусочкам среднего размера.
Посыпаем картофель сушеными травами и небольшим количеством соли.
Размешиваем продукт со специями.
Промываем лук порей и режем его тонкими кружочками.
Помидоры разделяем на 2-4 части. Зависит от размера.
От семян и кожуры очищаем баклажан. Разделываем его на небольшие кубики.
В отдельную посуду вливаем растительное масло. Размешиваем в нем соль и молотый перец, продавливаем зубчики чеснока.
Маринованные ребрышки выкладываем в форму для выпекания. Сверху распределяем овощи.
Поливаем блюдо растительным маслом со специями.
Отправляем заготовку в духовку на 1-1,5 часа. Оптимальная температура для готовки – 180 градусов.
Ароматные свиные ребрышки с овощами готовы! Выкладывайте блюдо на тарелку и подавайте к столу.
Простой и вкусный рецепт приготовления свиных ребрышек барбекю
Ароматное блюдо в духовке на большую компанию – свиные ребрышки барбекю. Оригинальное угощение порадует ярким насыщенным вкусом, а также румяной и хрустящей корочкой.
Время готовки: 1 часа 30 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
Ребра свиные – 0,8 кг.
Пюре яблочное – 2 ст.л.
Паста томатная – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соус соевый – 100 мл.
Лимон – 0,5 шт.
Чеснок молотый – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Корица – 0,5 ч.л.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Процесс приготовления:
В глубокую тарелку выкладываем яблочное пюре, томатную пасту, вливаем соевый соус и все сухие ингредиенты.
Сюда же выжимаем сок половинки лимона. Следим, чтобы в тарелку не попали косточки.
Тщательно вымешиваем массу и получаем домашний соус барбекю.
Промываем ребрышки, разделяем их на небольшие части и погружаем в соус. Размешиваем и маринуем один час в холодильнике.
Выкладываем маринованные ребрышки в форму для выпекания.
Плотно накрываем их фольгой. Готовим блюдо 1 час при температуре 200 градусов.
Спустя час убираем фольгу, обмазываем продукт оставшимся соусом и готовим еще 15 минут.
Домашние свиные ребрышки барбекю готовы! Выкладывайте их на тарелку и подавайте к столу.
Как вкусно запечь свиные ребрышки с грибами в духовке?
Сытное и яркое домашнее блюдо на ужин можно приготовить из свиных ребрышек и грибов в духовке. Угощение идеально дополнят свежие овощи, ароматная зелень или маринады.
Время готовки: 1 часа 30 минут
Время приготовления: 1 час
Порций – 4
Ингредиенты:
Ребра свиные – 0,5 кг.
Грибы шампиньоны – 200 гр.
Картофель – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Зелень – 1 пучок.
Процесс приготовления:
Свиные ребра промываем под водой и разделяем на небольшие части.
Мясной продукт кладем в глубокую посуду. Сюда же кладем кольца репчатого лука. Посыпаем ингредиенты солью и перцем, размешиваем и маринуем 15 минут.
В это время промываем шампиньоны и нарезаем их на четвертинки.
Картофель очищаем, промываем и режем тонкими пластинами. Посыпаем продукт солью.
В форму для выпекания выкладываем маринованные ребра. Посыпаем их грибами и накрываем картофельными пластинами. Выпекаем 1 час при температуре 180 градусов.
Готовое блюдо перекладываем на тарелку, дополняем свежей зеленью и подаем к столу!
Хрустящие свиные ребрышки по-канадски в духовке
Один из самых ярких способов приготовления свиных ребрышек в духовке – по-канадски. Продукт порадует ароматной и хрустящей панировкой. Насыщенный вкус блюда никого не оставит равнодушным.
Время готовки: 2 часа
Время приготовления: 1 час
Порций – 6
Ингредиенты:
Ребра свиные – 0,8 кг.
Пюре яблочное – 3 ст.л.
Соус томатный – 3 ст.л.
Соус соевый – 90 мл.
Лимон – 0,5 шт.
Сахар – 50 гр.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Корица – 0,5 ч.л.
Чеснок сушеный – 0,5 ч.л.
Процесс приготовления:
В глубокой посуде соединяем яблочное пюре с томатной пастой. Сюда же добавляем сахар, специи и соевый соус. Тщательно перемешиваем массу.
Заранее промываем ребрышки, разделяем их на небольшие части и маринуем в подготовленном соусе. Поливаем заготовку соком половиной лимона. Можно оставить на 1-2 часа.
Ребрышки извлекаем из маринада и перекладываем на противень. Накрываем блюдо фольгой и готовим его 1 час при температуре 200 градусов.
Спустя 40 минут готовки убираем фольгу и обмазываем мясо оставшимся маринадом.
Хрустящие и румяные ребрышки готовы. Дополняйте из зеленью и овощами. Можно подавать к столу!
Нежные свиные ребрышки, запеченные в майонезе в духовке
Один из самых простых и быстрых способов приготовить свиные ребрышки в духовке – с майонезом. Такой маринад сделает блюдо хрустящим и румяным. Подавайте его с картофелем или овощами.
Время готовки: 2 часа
Время приготовления: 1 час
Порций – 4
Ингредиенты:
Ребра свиные – 0,7 кг.
Майонез – 100 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – 50 мл.
Процесс приготовления:
Свиные ребра разделяем на небольшие куски. После тщательно промываем их под водой.
Посыпаем мясной продукт солью и специями по вкусу. Тщательно перемешиваем.
В отдельной посуде соединяем майонез, растительное масло и измельченный репчатый лук. Перемешиваем.
Перекладываем майонезную заготовку в посуду с ребрышками.
Тщательно обмазываем мясо и маринуем 1 час в холодильнике.
Маринованные в майонезе ребрышки выкладываем в форму для выпекания.
Готовим угощение 1 час. Оптимальная температура духового шкафа – 180-200 градусов.
Аппетитные свиные ребра с хрустящей корочкой готовы. Подавайте блюдо к столу!
Рецепт ребрышек последнего приема пищи
Под:
Мясная голова
Низкие и медленные ребра — это Святой Грааль.
Овладение этим рецептом копченых ребер барбекю знаменует разницу между тиро, пиро и питмастером.
Вы можете сделать это. Вот рецепт настоящих копченых ребрышек барбекю, достаточно хороших, чтобы принести домой трофей во время готовки. Фактически, многие читатели сделали именно это с этим рецептом ребрышек. В этом процессе может быть на несколько шагов больше, чем вы хотите, но это несложно, и мы говорим здесь о ресторанном классе.Лучше. Особый курильщик не нужен, хотя он помогает. Освоив базовые концепции, вы сможете приготовить потрясающие настоящие копченые ребрышки барбекю на большинстве угольных и газовых грилей!
Оборудование, необходимое для этого рецепта копченых ребер барбекю
1 коптильня или гриль с крышкой. Вы можете использовать специальный коптильня, любой угольный или газовый гриль, если у него есть крышка. Лучше всего подойдет плотно прилегающая крышка с регулируемыми вентиляционными отверстиями, как у Weber Kettle.
1 мешок (18 фунтов) древесного угля для угольных грилей или коптильни. Вы не будете использовать весь этот уголь, но, поскольку вам понадобится больше в холодные, ветреные или влажные дни, чем в солнечные и теплые дни, имейте под рукой полный мешок. Я предпочитаю брикеты (прочтите мою статью об угле, чтобы понять, почему). Ни в коем случае не используйте средства мгновенного воспламенения, содержащие растворитель. Закваска в дымоходе — безусловно, лучший способ начать использовать древесный уголь, особенно при длительном медленном приготовлении, когда запах растворителя в жидкости для закваски на древесном угле может испортить вкус мяса. Прочтите мою статью о том, как развести древесный уголь.
Если отварить ребра, террористы выиграют
Многие отваривают ребра перед тем, как запечь их на гриле и полить соусом. Эта концепция пришла из Восточной Европы, где поляки и чехи готовят ребрышки, тушив их в воде с капустой, картофелем, морковью и тмином, получая очень вкусное тушеное мясо из свинины.
Но вода — растворитель. Он убирает из мяса большую часть аромата и может сделать его мягким. Если отварить мясо и кости, получится густой ароматный суп.Весь этот цвет в кастрюле — это аромат, который никогда не вернется в мясо. Слишком много варите мясо, и вода может даже высушить его, заставляя белки сокращаться и выдавливать влагу из мышечных волокон.
Люди с тоской говорят о мясе, которое отваливается от кости, но если это так, то, вероятно, оно было сварено и лишено его лучших вкусов. Что им действительно нравится, так это маслянистый соус для барбекю. Вот почему McRibs так популярны. Это просто свиной фарш в подслащенном кетчупе, смешанном с жидким дымом и некоторыми другими ароматизаторами.Классические южные ребрышки имеют такое же ощущение во рту и вкус, как нежный сочный стейк, и, что самое главное, на вкус они напоминают свинину, а не только соус. Настоящий рецепт копченых ребрышек барбекю приводит к получению мяса, которое отрывается от кости, а не отрывается от нее.
Если вы действительно очень торопитесь, лучше приготовить их на пару или в микроволновой печи, а затем закончить на гриле или под жаровней.
Только не вари!
Щелкните здесь, чтобы увидеть полное определение «Удивительные ребрышки для барбекю», на которые я обращаю внимание, когда оцениваю ребрышки для барбекю на соревнованиях.
Как этот рецепт копченых ребрышек получил свое название
Этот простой рецепт жареных ребрышек с низким и медленным темпом требовал названия, когда я впервые опубликовал его, и Дуг и Труди Кэлвин из Палм-Спрингс, Калифорния, предоставили его. Он написал: «Я вчера починил ребра по твоему рецепту. Моя девушка заставила меня пообещать, что для ее последней еды на этой планете я исправлю те же ребра ».
Другие рецепты ребрышек на открытом воздухе на этом сайте
Не можете выйти на улицу? Вот как приготовить ребрышки барбекю в духовке или ребрышки барбекю в мультиварке.
Есть несколько очень хороших рецептов для обитателей общежитий, людей без гриля и для снежных дней.
Ребрышки для дымной сауны. Этот рецепт использует концепции этого рецепта и адаптирует их для вашей домашней духовки.
Cabin Fever Slow Cooker Ribs. Положите их в мультиварку и дайте им тушиться весь день. Их аромат потрясет вас, когда вы вернетесь домой.
Chinatown Char Siu Ribs. Всем нравятся ребрышки из китайского ресторана. Как они это делают? Секрет не в соусе, а в маринаде.Сделать их можно дома на мангале или в духовке.
Девять драконьих ребер Hoisinful. Возможно, это лучшие китайские ребрышки, которые вы когда-либо пробовали. И приготовить их можно в помещении.
Китайские пятирядные пряники. Жареные и хрустящие, приправленные порошком из пяти специй, эти ребрышки идеально подходят для вечеринок.
Лучшие ребрышки на плите: мексиканские ребрышки с рисом. Arroz con Costillas de Cerdo — отличный рецепт на плите с ребрышками, плавающими в пышном сочном соусе на рисовой подушке.
Как сделать ребра спины более мясистыми
Лучший совет, который я когда-либо дам вам: развивайте отношения со своим мясником.
Ребра спинки ребенка отрезаются от поясницы, поэтому количество мяса на спине ребенка определяет мясник.
В большинстве бакалейных лавок и мясных лавок спинки для малышей предварительно нарезаны в коробках, а количество мяса на ребрах определяется ценой, которую, по их мнению, может взимать магазин, и тем, что заставляет их взимать конкуренция.
Многие мясники, даже если им заранее нарезают спинки, получают целые жареные ребрышки на костях.
Если вы вежливо попросите, ваш мясник может пожелать отрезать ребра спинки от жареного, оставив на них лишнее мясо.Хотите спинку младенца с 1/2 дюйма мяса сверху? Без проблем? Хотите целый дюйм? Без проблем. Будьте готовы заплатить больше за эти мясистые ребрышки, но результат того стоит.
Лучший вариант: просто купите целиком жаркое из ребрышек с костями и попросите мясника снять спинки малышей, оставив на них около 1/2 дюйма мяса. Затем оставьте мясо без костей для запекания отдельно. Нямммммм!
Хотите еще рецептов, советов и техник по приготовлению ребрышек? Щелкните здесь, чтобы загрузить нашу электронную книгу «Amazing Ribs Made Easy» $ 3. 99 на Amazon (бесплатное приложение Kindle работает на всех компьютерах и устройствах). Или получите эту и другие книги БЕСПЛАТНО как член Клуба Питмастеров AmazingRibs.com. Щелкните здесь, чтобы присоединиться.
Рецепт последней трапезы Meathead’s Last Meal Ribs
Расскажите другим, что вы о нем думаете, и поставьте ему оценку ниже.
Это лучшие свиные ребрышки барбекю, которые вы когда-либо ели. Они настолько хороши, что вы бы попросили их в качестве «последней трапезы». Здесь мы говорим о классических южных ребрышках барбекю, о ребрышках, которые выигрывают чемпионаты по барбекю.Рецепт представляет собой смесь вкусов: сложная смесь специй, элегантный дым из твердых пород дерева, острый сладкий соус — все это подкреплено и скреплено отчетливым ароматом свинины.
Подавать с: Хефевайцен или пейл-эль.
Курс: ужин, обед, основное блюдо
Кухня: американская
Сложность: умеренная
Марка:
1 полка ребрышек
Порций: 3
Берет:
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 5 часов 30 минут
Общее время: 6 часов
О ребрах . Мясники на жаргоне называют разные отрубы ребер, и это может сбить с толку. Спинки младенца лежат возле позвоночника. К ним прикрепляются ребрышки и спускаются к груди. Ребрышки St. Louis Cut самые мясные и ароматные. Это ребрышки со снятыми кончиками, так что они образуют красивую прямоугольную стойку. Я иногда называю ребра с вырезом по центру. Вы можете использовать ребрышки для спины для этого рецепта, если хотите. Они немного постнее, меньше по размеру и готовятся быстрее. Ребра по-деревенски на самом деле не ребрышки, это отбивные, и их нужно готовить по-другому, поэтому не используйте их в этом рецепте.Чтобы узнать больше о различных разрезах ребер, щелкните здесь. О соли: Помните, кошерная соль — это половина концентрации поваренной соли, поэтому, если вы используете поваренную соль, используйте вдвое меньше. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о соли и принципах ее действия . Также . 8 унций (по весу) кусков, щепы или гранул твердой древесины. Неважно, сколько плит вы готовите, 8 унций должно хватить. Необязательно быть точным, просто измерьте это каким-либо образом, чтобы иметь основу для следующего повара.Затем вы можете прибавлять или вычитать, если хотите. Я предпочитаю кусочки яблока, дуба или гикори для свинины. Никогда не используйте сосну, если только не хотите, чтобы мясо по вкусу напоминало скипидар. Никогда не используйте строительный пиломатериал, потому что он часто обрабатывается ядовитыми химикатами, чтобы предотвратить гниение и появление термитов. Древесину не нужно замачивать, потому что она не впитывает много воды. Вот почему из него делают лодки. Щелкните ссылку, чтобы узнать больше о дереве и мифе о замачивании древесины.
Подготов. Промойте ребра в прохладной воде, чтобы удалить остатки костей при разделке.
Если мясник не снял мембрану с нижней стороны, сделайте это самостоятельно. Он становится кожистым, и его трудно пережевывать, он удерживает жир и не пропускает соус. Чтобы удалить его, вставьте под мембрану нож для масла, затем пальцами освободите участок, возьмите его бумажным полотенцем и снимите. Если у вас не получается снять кожицу, острым ножом прорезайте надрезы через каждый дюйм, чтобы часть жира вылетела во время приготовления.Нажмите здесь, чтобы увидеть больше фотографий о том, как снимать шкуру и обрезать ребра, и вот короткое 1-минутное видео этой техники.
Обрежьте лишний жир с обеих сторон решетки ребер.
Теперь пора добавить соль. Практическое правило — 1/2 чайной ложки кошерной соли на фунт мяса, но ребра состоят примерно на 50% из костей, поэтому используйте примерно 1/4 чайной ложки на фунт. Вы можете просто осмотреть его, посыпав тем же количеством соли, которое вы бы посыпали на ребра, если бы они подавались вам несолеными. Если можете, дайте соли впитаться в течение 1-2 часов. Процесс засолки заранее называется сухим засолением.
Перед тем, как добавить средство для барбекю, помните о двойной опасности соли! Натирание и смеси специй — отличный способ придать мясу аромат, но почти все коммерческие протирки содержат соль, поэтому будьте осторожны, не засолите ребра заранее, если вы планируете использовать один из этих растираний, иначе они будут невыносимо солеными. Также обратите внимание, что некоторые ребрышки, продаваемые в продуктовых магазинах, помечены как «улучшенные» или «улучшенные вкусовые качества», «самоочищающиеся» или «полированные», что означает, что они были введены с рассолом на заводе по упаковке, поэтому, если вы используете их вы, вероятно, захотите использовать средство для растирания, которое не содержит соли, например рецепт Meathead’s Memphis Dust.Некоторые люди настаивают на том, чтобы накануне вечером нанести крем для барбекю, но в этом нет необходимости. Молекулы в специях слишком велики, чтобы проникать дальше крошечной доли дюйма. Прочтите это для науки.
Перед нанесением втирания просто смочите мясо тонким слоем воды. Вода способствует растворению специй. Многие повара любят использовать горчицу в качестве клея. Горчица — это вода, уксус и, возможно, белое вино (в основном вода) с добавлением горчичного порошка. Количество горчичного порошка настолько мало, что к тому времени, когда вода испарится и стечет, оставшийся горчичный порошок будет минимальным.Мой опыт показывает, что использование горчичного мазка практически не влияет на конечный результат. Если вам нужен горчичный вкус, вам будет намного лучше, просто посыпав им мясо. После намокания посыпьте достаточным количеством Meathead’s Memphis Dust, чтобы покрыть все поверхности, но не настолько, чтобы мясо не просвечивало. Это примерно 2 столовые ложки на каждую сторону в зависимости от размера плиты. Нанесите Memphis Dust на мясо и вотрите его.
Разожгите. Предварительно разогрейте курильщика барбекю или настройте гриль на 2-зонное (непрямое) приготовление пищи.Отрегулируйте заслонки на плите так, чтобы температура была примерно 225 ° F, и постарайтесь поддерживать ее на этом уровне на протяжении всего приготовления. Приготовление при температуре 225 ° F позволит мясу прожариться медленно и медленно, разжижая коллаген в соединительных тканях и растапливая жиры, не связывая белки в кучу. Это волшебная температура, которая создает шелковистую текстуру, увлажняет и сохраняет мясо нежным. Если вы не можете достичь 225 ° F, подойдите как можно ближе. Не опускайтесь ниже 200 ° F и старайтесь не превышать 250 ° F. При контроле температуры плиты вы ни в коем случае не можете полностью полагаться на биметаллические термометры с циферблатом.Если вы не следите за своей плитой с помощью хорошего цифрового термометра для духовки, вы разочаровываетесь. Использование термометра с циферблатом похоже на попытку отправить электронное письмо с помощью пишущей машинки. Щелкните здесь, чтобы прочитать руководство по термометрам для покупателя. Как только вы достигнете желаемой температуры, добавьте около 4 унций сухой древесины, поместив ее как можно ближе к пламени.
Повар. Поставьте плиты в скороварку на непрямом огне мясистой стороной вверх, закройте крышку, сходите выпить пива, почитайте книгу или займитесь любовью.
Когда дым рассеется через 20–30 минут, добавьте еще 4 унции древесины. После этого ЗАПРЕЩАЕТСЯ добавлять древесину. С первой попытки не поддавайтесь искушению. Ничто не испортит еду быстрее и не тратит деньги лучше, чем перекопченное мясо. Вы всегда можете добавить еще в следующий раз, когда будете готовить, но вы не сможете убрать это, если перекурите.
Если у вас более одной плиты, в середине приготовления вам нужно будет отодвинуть ребра, расположенные ближе всего к огню, от огня, а плиты, расположенные дальше всего от пламени, приблизить.Оставьте мясную сторону вверх. Плиты переворачивать не нужно. Если нужно, можно заглянуть, но не оставляйте крышку открытой надолго.
Следующий шаг известен как Техасский костыль. Этот необязательный трюк включает в себя оборачивание плиты фольгой с примерно унцией воды на срок до часа, чтобы ускорить приготовление и немного размягчить. Почти все повара, участвующие в соревнованиях по приготовлению ребрышек, используют техасский костыль, чтобы получить преимущество. Но улучшение действительно небольшое, и я никогда не беспокоюсь о приготовлении пищи на заднем дворе. Если вы будете тянуть костыль слишком долго, мясо можно превратить в кашицу, а время в фольге может смягчить кору и удалить много трения.Я рекомендую его только для соревнований по приготовлению барбекю, когда малейшее улучшение может стоить тысячи долларов. Пропустите это, и у вас все равно будут смертельные ребра. Но если вы видели это по телевизору и должны попробовать, нажмите здесь, чтобы узнать больше о Техасском костыле. Техасский костыль — это популярная техника, называемая методом 3-2-1, которую я не рекомендую. Два часа в фольге или мясной бумаге — это слишком долго, и мясо может стать мягким. После того, как вы освоите основы, попробуйте Техасский костыль.
Время приготовления: от 5 до 7 часов для зверобоя.Ребрышки или запасные ребра Louis Cut (SLC) и 3-5 часов для ребер спинки младенца. На более толстые и более мясные плиты уходит больше времени. Если вы используете держатели для ребер, чтобы они были плотно прижаты друг к другу, добавьте еще час.
Когда пришло время узнать, готовы ли ребра, мы проводим тест на изгиб (он же тест на отскок). Хотя мы настаиваем на том, чтобы вы купили хороший цифровой термометр для мяса для большинства видов копчения и гриля, это одно из немногих видов мяса, на котором нельзя использовать термометр для мяса, потому что кости влияют на температуру мяса и потому что мясо очень тонкое.Чтобы провести испытание на изгиб, возьмите плиту щипцами и осторожно потрясите ею. Если поверхность потрескалась как на картинке выше, значит, она готова. Вот еще несколько приемов, которые помогут определить, когда ребра готовы.
Когда ребрышки готовы, самое время добавить соус, если только вы не собираетесь подавать их «сухими», как это делают в Мемфисе. Ключ к заправке ребер — это легкость, чтобы мясо просвечивало. Просто покрасьте обе стороны решетки вашим любимым домашним соусом для барбекю или магазинным соусом для барбекю и готовьте еще 15 минут или около того.Не добавляйте соус раньше. В нем есть сахар, и есть риск возгорания. Вот трюк, который мне нравится: поджарить соус. Выложите ребра с соусом прямо на самую горячую часть гриля, чтобы соус карамелизировался и стал хрустящим. На угольном гриле просто переместите плиту над углями. На газовом гриле включите все горелки. На водяном коптильне снимите поддон с водой и поставьте мясо поближе к углям. На офсетной коптильне поставьте решетку над углями в топке и положите туда мясо.При открытой крышке, чтобы мясо не поджарилось сверху, поджарьте соус с одной, а затем с другой стороны. Соус будет шипеть и пузыриться. Встаньте у гриля и наблюдайте, потому что сладкий соус может превратиться из карамелизированного в карбонизированный менее чем за минуту! Одного слоя густого соуса должно быть достаточно, но если вам нужно два, продолжайте, но не скрывайте все сказочные ароматы под слишком большим количеством соуса. Если вы думаете, что хотите еще соуса, положите немного в миску на стол.
Обслуживать .После того, как соус будет соусом, нарежьте решетку между костями. Если вы все сделали правильно, вы заметите, что под поверхностью мяса есть тонкий розовый слой. Это не значит, что он недоварен! Это высоко ценимое дымовое кольцо, создаваемое дымовыми газами и дымом. Это знак удивительных ребер. Теперь подайте тарелку, подавайте гостям и поклонитесь, когда зал раздастся аплодисментами.
Наконец, вот видео от нашего фаната Джейсона Кинга, которое показывает весь процесс.
Калорий: 61 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 1135 мг | Калий: 82 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 78 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 12 мг | Железо: 1 мг
Не ешьте мясо сырым или вареным в воде, а жарьте его на огне.
Исход 12: 9
Статьи по теме
Похожие отзывы
Опубликовано: 26. 11.2015 Последнее изменение: 21.04.2021
Meathead — Основатель и издатель AmazingRibs.com, Meathead известен как евангелист гедонизма и шепот BBQ. Он также является автором бестселлера New York Times «Мясная голова, наука о большом шашлыке и гриле», который был назван компанией Southern Living одной из «100 лучших кулинарных книг всех времен».
Best Baby Back Ribs (свиные ребрышки на гриле)
]]>
Лучший рецепт ребрышек из свинины (свиные ребрышки на гриле), — это надежный и простой рецепт, в результате которого получаются самые вкусные, нежные ребрышки с отвалившимися костями, которые вы когда-либо ели! Если не усложнять, можно использовать магазинную втирку или воспользоваться нашим рецептом.
Из 3 ингредиентов и минимальных усилий вы можете легко приготовить эти вкусные ребрышки, даже если вы новичок в приготовлении пищи на гриле.Эти ребрышки спинки можно приготовить двумя способами: в духовке на гриле и в кастрюле быстрого приготовления на гриле. Свиные ребрышки на гриле — это палео, низкоуглеводный и кето-дружественный рецепт!
Лучший Рецепт Ребрышек Бэби Спинки | В поисках хорошей еды ]]> Перейти к:
🎥 Видео с рецептами
❤️ Свиные ребрышки на гриле, надежные
У нас нет члена семьи или друга, у которого не было бы этих ребер! Это простой рецепт из трех ингредиентов для ребрышек на гриле с двумя способами приготовления — ребрышки спинки в духовке и ребрышки спинки в горшочке быстрого приготовления.
Оба метода используются на гриле всего несколько минут — в результате получаются супервкусные, жареные на углях ребрышки с отвалившимися костями! Рецепт с низким содержанием углеводов, палео и кето, который понравится всем!
Рецепт лучших ребрышек спинки
Это буквально лучший рецепт ребрышек, и их так легко сделать, чтобы даже новичок выглядел как мастер-гриль! Мы готовим эти ребрышки на гриле в течение многих лет, и это один из самых востребованных рецептов нашей семьи.
Легкий рецепт свиных ребрышек BBQ
Это ЛЕГКИЙ рецепт. Просто посыпьте ребрышки приправой, заверните в фольгу, запекайте в духовке до готовности, смажьте соусом барбекю и готовьте на гриле в течение нескольких минут (достаточно, чтобы получить вкус жареного на углях и довольно подрумяниваться).
Даже несмотря на то, что готовка готовится на гриле, вы можете получить аналогичный эффект подрумянивания, приготовив блюдо в духовке. Просто делай то, на что у тебя есть время! Все нормально.
У меня также есть способ готовить в скороварке Instant Pot.Вы можете приготовить только 1 полку за раз, но это идеально подходит для ужина в будние дни, потому что это очень быстро. Опять же, для лучшего аромата готовьте на гриле (или жарьте в духовке).
Семейный рецепт
Это определенно семейный рецепт, который все любят! В нашем доме нас пятеро, и мои мальчики и муж сожрут это быстрее, чем вы можете себе представить! Как я уже упоминал, это был самый востребованный рецепт в нашей семье и фаворит на всех наших встречах.
Используйте свой любимый шашлык из свинины в сухом виде
руб.
Вы можете использовать любую сушеную свинину на гриле, какую захотите. Это не имеет значения; просто выберите свой любимый. Честно говоря, вы даже можете использовать соль и перец или чесночную соль и перец.
Ребра переделки для толпы
Эти ребрышки можно легко заранее приготовить в духовке. Плотно накройте и выньте из холодильника примерно за 30 минут до приготовления на гриле.
Рецепт свиных ребрышек BBQ, приготовленных в духовке или быстрорастворимом горшочке
Здесь нет никаких правил, кроме времени приготовления.Замените свой любимый сухой крем или просто используйте то, что есть под рукой, даже если это означает только соль и перец! Шутки в сторону. Я уверен, что некоторые люди над этим посмеются, и это нормально.
Занятые семьи поймут, о чем я говорю — часто быстрее и проще просто использовать то, что у вас есть под рукой
Используйте свой любимый соус для барбекю — неважно, соблюдаете ли вы правильный метод и время приготовления. Вы можете купить бутылку, а можете приготовить домашний соус. Независимо от ваших предпочтений.
Вы можете приготовить ребрышки, завернутые в фольгу, или приготовить эти ребрышки быстрого приготовления в горшочке.
ребрышки + любимый соус + любимый соус BBQ = ням
Низкоуглеводный, палео, кето-ребрышки
Конечно, ребрышки сами по себе содержат мало углеводов, кето и палео. Хитрость заключается в том, чтобы приправы и соус соответствовали диете, которой вы следуете.
Для тех из вас, кто придерживается плана питания с низким содержанием углеводов, кето, палео и Whole 30, вот 2 варианта соуса для барбекю.Один — это магазинный соус в бутылках, а другой — рецепт.
Если вам не хочется делать собственный соус для барбекю, вот и соус для барбекю в бутылках , который я люблю и храню в своей кладовой.
Вот рецепт нашего острого и сладкого соуса для барбекю — он так хорош!
Состав
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления свиных ребрышек на гриле:
2 полки, ребрышки спинки (примерно от 2 до 3 фунтов каждая)
Ваш любимый сухой крем (наш рецепт ниже)
Ваш любимый соус для барбекю. Вот наш рецепт: Острый и сладкий соус для барбекю
Совет: для приверженцев кето и низкоуглеводной диеты убедитесь, что ваш соус для барбекю не содержит сахара. Еще раз убедитесь, что в вашем любимом растирании мало углеводов.
Как приготовить сухое средство для свинины
Состав
1 ч. молотый тимьян
1 столовая ложка орегано
1 столовая ложка тмина
1 столовая ложка копченой паприки
1 чайная ложка лукового порошка
2-3 чайные ложки чесночной соли
1 столовая ложка петрушки
1 чайная ложка молотой горчицы
1/2 чайной ложки перца
Проезд
Смешайте все ингредиенты в миске и храните в герметичном контейнере.
Как приготовить рецепт ребрышек со спины в духовке (метод духовки на гриле)
Хорошо, так что вы можете запустить их в духовке и закончить на гриле, или вы можете приготовить их в кастрюле быстрого приготовления (скороварке) и закончить на гриле.
Подготовка
Свиные ребрышки промыть и обсушить. Обрызгайте 2 листа алюминиевой фольги антипригарным спреем. Уложить ребра на фольгу
Сезон
Обильно посыпать свинину с обеих сторон приправой. Застелить ребра фольгой и плотно завернуть.Выложите ребрышки на противень и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Чем дольше вы это делаете, тем больше аромата!
Примечание: ниже я использовал натереть свинину слева и чесночную соль и перец справа.
Выпекать
Духовку разогреть до 300 градусов.
Достаньте свинину из холодильника за 30 минут до запекания.
Поместите решетку для ребрышек (все еще на противне) в духовку и выпекайте 2 1/2 часа или пока ребра не станут мягкими, как нож.Отрегулируйте время в соответствии с размером вашей стойки. Стеллажи меньшего размера займут меньше времени (возможно, 2 часа), большие — больше времени (возможно, 3 часа).
Дело в том, что ребра должны быть очень нежными. Плотно завернув их в фольгу, удерживайте влагу.
Гриль
Нагрейте гриль до средне-сильного. Выньте ребра из духовки и смажьте одну сторону соусом для барбекю. Положите эту сторону на решетку и готовьте 3-4 минуты. Смажьте вторую сторону соусом барбекю, затем переверните и готовьте еще 3-4 минуты.
Совет: помните, ребра уже приготовлены. Вы просто заканчиваете готовить на гриле, чтобы придать им приятный дымный привкус жареного на углях, а также красивые пятна от гриля и подрумянивание.
Есть
Нарезать на порционные кусочки (от 2 до 3 ребер) и подавать с дополнительным соусом барбекю! Ням.
Как приготовить рецепт ребрышек со спины младенца в кастрюле быстрого приготовления (метод приготовления на гриле из скороварки)
Быстрый способ приготовления ребер, который позволяет легко приготовить ужин в будние дни.Помните, что в скороварке можно приготовить только одну решетку ребер, поэтому она идеально подходит для 4 человек.
Подготовка
Свиные ребрышки промыть и обсушить. Нарежьте свиные ребрышки на части примерно по 2–3 ребра в каждой.
Повар под давлением
Поместите решетку на дно скороварки и налейте на дно 1 стакан воды. Поставьте секции ребер на стойку. Закройте крышку. Готовьте под давлением на высокой мощности в течение 25 минут. По завершении дайте пару выйти естественным образом в течение 1–15 минут.
Совет: вы также можете поэкспериментировать с другими жидкостями (всегда используйте 1 стакан). Например, пиво — отличный выбор! То, что вы добавляете в кастрюлю, проникает в ребра. Несколько зубчиков чеснока или зелени подойдут. Раньше я даже бросал в воду несколько капель жидкого дыма. Множество способов поэкспериментировать!
Сезон, соус и гриль
Нагрейте гриль до средне-сильного. Удалите ребрышки из скороварки. Слегка посыпьте ребра приправой, затем смажьте одну сторону соусом для барбекю.Положите соус на решетку и готовьте 3-4 минуты. Смажьте вторую сторону соусом для барбекю, затем переверните и готовьте еще 3-4 минуты.
Совет: помните, ребра уже приготовлены. Вы просто заканчиваете готовить на гриле, чтобы придать им приятный дымный привкус жареного на углях, а также красивые пятна от гриля и подрумянивание.
Есть
Вот и все, готово! Подавать с дополнительным соусом барбекю! Ням.
📋 Рецепт для печати
Лучший рецепт молодых ребрышек (свиные ребрышки на гриле)
Доходность: 10 порций
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 3 часа
Общее время: 3 часа 5 минут
Надежный и простой рецепт, в результате которого получаются самые вкусные, нежные ребрышки с отвалившимися костями, которые вы когда-либо ели! Проще говоря, вам не нужны необычные средства и соусы.Используйте то, что у вас есть! С помощью всего 3 ингредиентов и минимальных усилий вы можете легко приготовить эти вкусные ребрышки, даже если вы новичок в приготовлении пищи на гриле. Эти ребрышки спинки можно приготовить двумя способами: в духовке на гриле и в кастрюле быстрого приготовления на гриле.
Состав
Ребра
2 стойки, ребра для детской спинки (примерно от 2 до 3 фунтов каждая)
1 чашка вашего любимого сухого крема (см. Ниже)
1 чашка вашего любимого соуса для барбекю (или больше по вкусу; ссылка на наш рецепт ниже)
Сухое Руб
3 столовые ложки орегано
3 столовые ложки тмина
3 столовые ложки копченой паприки
3 ч. Л.молотый тимьян
3 ч.л. лукового порошка
6 чайных ложек чесночной соли
3 столовые ложки петрушки
3 ч.л. молотой горчицы
1/2 ч.л. перца
Инструкции
Ребра (метод из духовки в гриль)
Свиные ребрышки промыть и обсушить. Обрызгайте 2 листа алюминиевой фольги антипригарным спреем. Уложить ребра на фольгу
Обильно посыпать свинину с обеих сторон приправой. Застелить ребра фольгой и плотно завернуть. Выложите ребрышки на противень и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Чем дольше вы это делаете, тем больше аромата!
Примечание: ниже я использовал натереть свинину слева и чесночную соль и перец справа.
Духовку разогреть до 300 градусов. Выньте свинину из холодильника за 30 минут до запекания. Поместите решетки для ребрышек (все еще на противне) в духовку и запекайте 2 1/2 часа или пока ребрышки не станут мягкими. Отрегулируйте время в соответствии с размером вашей стойки.Стеллажи меньшего размера займут меньше времени (возможно, 2 часа), большие — больше времени (возможно, 3 часа). Главное — ребра должны быть очень нежными. Плотно завернув их в фольгу, удерживайте влагу.
Нагрейте гриль до средне-сильного. Выньте ребра из духовки и смажьте одну сторону соусом для барбекю. Положите эту сторону на решетку и готовьте 3-4 минуты. Смажьте вторую сторону соусом барбекю, затем переверните и готовьте еще 3-4 минуты.
Совет: помните, ребра уже приготовлены. Вы просто заканчиваете готовить на гриле, чтобы придать им приятный дымный привкус жареного на углях, а также красивые пятна от гриля и подрумянивание.
Нарезать на порционные куски (от 2 до 3 ребер) и подавать с дополнительным соусом барбекю! Ням.
Ребра (метод скороварки и гриля)
Свиные ребрышки промыть и обсушить. Нарежьте свиные ребрышки на части примерно по 2–3 ребра в каждой.
Поместите решетку на дно скороварки и налейте на дно 1 стакан воды. Установите секции ребер на стойку. Закройте крышку. Готовьте под давлением на высокой мощности в течение 25 минут. По завершении дайте пару выйти естественным образом в течение 1–15 минут.
Совет: вы также можете поэкспериментировать с другими жидкостями (всегда используйте 1 стакан). Например, пиво — отличный выбор! То, что вы добавляете в кастрюлю, проникает в ребра. Несколько зубчиков чеснока или зелени подойдут. Раньше я даже бросал в воду несколько капель жидкого дыма. Множество способов поэкспериментировать!
Нагрейте гриль до средне-сильного. Удалите ребра из скороварки. Слегка посыпьте ребра приправой, затем смажьте одну сторону соусом для барбекю. Положите соус на решетку и готовьте 3-4 минуты.Смажьте вторую сторону соусом для барбекю, затем переверните и готовьте еще 3-4 минуты.
Совет: помните, ребра уже приготовлены. Вы просто заканчиваете готовить на гриле, чтобы придать им приятный вкус дыма, приготовленного на углях, с красивыми отметинами от гриля и подрумяниванием
Информация о пищевой ценности:
Размер порции: 2 ребра Количество на приём: Калорийность: 330 Всего жиров: 17,3 г Холестерин: 145 мг Натрий: 342 мг Углеводы: 6,7 г Чистые углеводы: 5.1 г Волокна: 1,6 г Сахар: 2 г Белки: 37,5 г
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @seekinggoodeats в Instagram и хэштег #seekinggoodeats
⭐ Как поделиться этим рецептом
Мы будем рады, если вы поможете нам поделиться этим рецептом! Вот как:
Обзор и комментарии к этому рецепту
Мы любим отзывы! Оставляйте вопросы и комментарии ниже и не забудьте оставить отзыв о нашем блюде!
Поделитесь своими фотографиями
Покажи нам, какой ты звездный повар! Сфотографируйте это блюдо и поделитесь ими! Мы были бы рады увидеть их!
Pinterest
Загрузите фотографию этого блюда на наш пин-код в Pinterest.
Instagram
тег @seekinggoodeats и хэштег #seekinggoodeats
Пин наш Пин
Поделитесь нашим булавкой и булавкой на Pinterest!
Приколите меня на потом!
Ребрышки для спинки, запеченные в духовке, легко запекаемые
В этой статье есть ссылки на продукты, с которых мы можем получать комиссию.
Эти сверхлегкие запеченные в духовке ребрышки для спинки ребенка превращают утомительное приготовление пищи на костре в простой процесс в помещении, при котором каждый раз выпадают ребрышки для спинки ребенка.
>> Посмотрите, как легко это сделать, в этом превью.
Если у вас нет гриля на открытом воздухе или сейчас середина зимы, и вы не хотите открывать гриль и выделяться под дождем, этот рецепт — фантастическая альтернатива, которая делает действительно хорошую решетку ребрышек в помещении с очень мало беспорядка и суеты.
Мясо, приготовленное на гриле, особенно ребрышки, — одно из истинных удовольствий в жизни, но готовить на медленном огне в течение нескольких часов подряд не так приятно. Запекание в духовке каждый раз приводит к идеальной решетке с ребрышками с половиной хлопот.
Мы действительно не боимся запекать мясо у себя дома. Эта жареная баранина прекрасно получается и в духовке.
Что делать, если я хочу готовить на гриле?
Я постоянно делаю эти ребрышки для семейных барбекю на открытом воздухе.Секрет в том, чтобы приготовить их дома в духовке, так что они почти готовы. Затем вы можете бросить их на гриль и полить соусом барбекю, чтобы получить этот восхитительный обугленный финал.
Это гораздо более простой способ приготовить ребрышки для вечеринки, когда полное приготовление нескольких пластин ребер для вечеринки потребует утомительного количества времени и места для гриля. Таким образом вы сможете заранее подготовить ребрышки и просто закончить их готовить на гриле, что сэкономит массу времени.
При приготовлении ребрышек в духовке на слабом огне в течение нескольких часов получается невероятно нежное мясо, которое отваливается от костей, как и следовало ожидать от многочасового приготовления на яме для барбекю.
Но суп нежное мясо — это только часть уравнения. Ключ к приданию интенсивного аромата этим ребрам — в сухом натирании. Идеально сбалансированное сухое втирание творит чудеса с ароматом, но также удерживает сок и предохраняет ребра от высыхания. Клянусь, это ребрышки барбекю.
На самом деле отлично подходит для всех видов мяса, а не только для ребер. Но я думаю, что он добавляет ребрам нужное количество специй.
Ребрышки в духовке — это чуть ли не самый простой способ приготовить ребрышки, сохранив при этом то вкусное, что вы так любите.Я предпочитаю запеченные ребрышки спинки, а не жареные на гриле. Фактура просто идеальная.
Единственное, чего нельзя получить от запеченных ребрышек, так это восхитительного блюда на гриле. Так что, если вы не планируете готовить их на гриле, лучше поджарьте их, чтобы сверху добавить уголь.
Как сделать ребрышки спинки в духовке
Вот краткий обзорный видеоролик о том, как приготовить и запечь эти ребрышки спинки.
1. Удалите серебряную оболочку
Одна вещь, которую вы должны помнить при подготовке ребер, — это то, что на задней стороне ребер есть тонкая серебряная пленка или мембрана, которую необходимо удалить.Мембрана — это толстая кожа, которая предотвращает падение ребер с костей.
Не стоит оставлять его включенным, потому что ребрышки будут менее нежными, и их будет не так весело есть.
Снять легко. Просто переверните ребра и найдите кусок пленки по краям мяса, за который можно схватиться. Вы также можете вставить небольшое лезвие ножа между серебряной кожей и ребрами и потянуть вверх, чтобы ослабить его.
Он серебристого цвета и образует очень тонкий слой на спине.Когда вы поймаете кусок, потяните его назад, как будто отрываете кусок ленты. Если у вас все получится, вы можете снять всю мембрану одним куском. Вот иллюстрация, которая вам в помощь.
Примечание. Если вы не можете найти мембрану, возможно, мясник уже удалил ее.
2. Добавьте сухой раствор
Затем нанесите сухую смесь на ребра и натрите ею все. Попробуйте наш рецепт сухого втирания. Его легко приготовить, и он придает ему массу вкуса.
Вы можете оставить его на ночь в холодильнике с втиранием для еще большего аромата, но это не обязательно.
Натирание придает ребрам дополнительный слой интенсивного аромата. Я очень рекомендую его использовать. Однако при желании можно просто использовать соль и перец. Обильно приправьте ребра.
3. Выпекание ребер спинки ребенка
Чтобы запекать ребрышки спинки в духовке, необходимо создать идеальные условия для их приготовления на пару.
Отрежьте кусок оловянной фольги, достаточно большой, чтобы сделать пакет для ребер. Их нужно полностью обернуть фольгой. Сожмите края вместе, чтобы пар оставался внутри.Вот почему ребра становятся такими нежными.
Поместите противень в духовку при температуре 275 ° F. Это немного похоже на установку, а не на тренировку. Точное время, необходимое для приготовления, во многом зависит от размера решетки с ребрышками, которую вы готовите.
На небольшую решетку или ребрышки уйдет от 2 до 2,5 часов.
Средняя стойка займет около 3 часов. На большую стойку может уйти до 4 часов.
Перед первой проверкой его необходимо приготовить в духовке не менее 2 часов.По истечении этого времени взгляните на него.
Мясо должно было значительно отодвинуться от краев костей. Если вы не уверены, что готово, воткните вилку в мясо и слегка потяните. Он должен легко поддаваться.
Если этого не произошло, снова поставьте его в духовку еще на 30 минут. Помните, что на приготовление ребер может потребоваться до 4 часов, в зависимости от размера ребер, которые вы готовите.
Будьте осторожны, не переусердствуйте. Когда кости слишком нежные, собрать их для еды труднее.
4. Добавьте соус барбекю
Когда закончите, снимите ребра с фольги и выбросьте сок. Смажьте ребра соусом барбекю (обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом домашнего соуса для барбекю из бурбона — за него просто невозможно умереть!).
Для меня соус барбекю абсолютно необходим для ребер спины ребенка. Это соус, который запечатывает соки и усиливает вкус. Готовя эти ребрышки в духовке, вы можете пожаловаться на отсутствие угля на гриле. Но не волнуйтесь, у нас есть решение.
5. Жарить или гриль
Поместите ребра под жаровню на 3-5 минут. Следите за ним, на случай обострения. Я люблю давать им вторую порцию соуса и снова ставить их под жаровню еще на 3-5 минут, чтобы соус полностью карамелизировался. Если вы торопитесь, второй раз нет необходимости.
Если вы хотите приготовить их на гриле, а не на гриле, просто похлопайте ребра, полированные соусом барбекю, мясной стороной вверх на горячем гриле и закройте крышку. Дайте им немного образоваться по краям, прежде чем снова наметать.На то, чтобы сверху получилась действительно великолепная карамелизованная корочка, потребуется около 5-10 минут.
Ребра получатся с легким обугливанием соуса, благодаря чему они будут выглядеть и вкус, как если бы они были приготовлены на гриле. Это добавляет интенсивности аромату. Если у вас есть фритюрница, вы можете попробовать эти ребрышки для фритюрницы Easy Air Fryer Ribs.
Самое лучшее в этом рецепте — то, что он невероятно масштабируемый. Вы можете сделать одну стойку для одного или двух человек или даже сделать 4 или 5 за раз, чтобы накормить толпу.Этот рецепт можно использовать и с ребрышками. Вам просто нужно увеличить время выпекания на 30-60 минут в зависимости от размера ребер.
Ребрышки для спинки ребенка в духовке — Часто задаваемые вопросы
При какой температуре нужно готовить свиные ребрышки в духовке?
В этом рецепте мы готовим ребрышки спинки в духовке при температуре 275 градусов по Фаренгейту в течение 2-3 часов. Решающим фактором того, как долго они должны готовиться при этой температуре, является размер решетки с ребрышками. Стойка небольшого размера, вероятно, займет около 2 часов, а стойка большего размера — до 3 часов.
Стоит ли накрывать ребра при приготовлении в духовке?
Да, при приготовлении в духовке ребрышки лучше прикрывать, чтобы они не высохли. Если сделать пакет из оловянной фольги и приготовить ребрышки в пакете, ребрышки всегда будут идеальными.
Как узнать, когда ребрышки готовятся в духовке?
Вы поймете, что это готово, когда мясо значительно оторвалось от кости и кость легко отделяется от мяса при рывке.
Ребра становятся нежнее, чем дольше они готовятся?
Да, ребра становятся нежнее, чем дольше они готовятся, но есть момент, когда они перестают становиться нежными и высыхают.
Если вы хотите получить самое нежное мясо без сушки, проверяйте его каждые 10 минут ближе к концу приготовления, дергая за кость, чтобы увидеть, насколько легко она отделяется от мяса. В конце концов, он упадет прямо с кости. После этого мясо начнет сохнуть.
Следует готовить ребра костью вверх или вниз?
Костистая сторона ребер всегда должна быть направлена вниз; мясистой стороной вверх. Это предотвратит прямое соприкосновение мяса со сковородой, которая может высохнуть во время приготовления.
Что подавать с ребрышками спинки младенца
Ищете гарнир к этим ребрам? Почему бы не попробовать одно из этих:
Другие рецепты барбекю, которые стоит попробовать
Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске в Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!
Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter. Нам нравится видеть ваши фото наших рецептов! Также подписывайтесь на нас в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.
1 ребра на спинке младенца
2 столовые ложки сухого рубца (нажмите, чтобы перейти к рецепту)
1/2 стакана соуса барбекю (нажмите, чтобы перейти к рецепту)
Оберните ребра фольги на противне, плотно заклеив края.
Готовьте 2 часа.Вы узнаете, что оно готово, когда мясо отдернется от кости и станет нежным, как вилка. Продолжайте готовить до тех пор, пока кость не станет легко вытягиваться (до 4 часов для ребрышек большего размера).
Снимите фольгу и выбросьте все соки. Смажьте ребра соусом барбекю.
Установите духовку на жаркое. Когда он горячий, поставьте противень под жаровню на 3-5 минут. Если хотите, повторите то же самое с дополнительным слоем соуса барбекю. Подавать ребрышки.
Чтобы выпекать несколько решеток ребрышек за раз, используйте форму для выпечки большего размера или две отдельные формы.
Время приготовления зависит от размера решетки для ребрышек, которую вы готовите. Проверьте мясо через 2 часа и продолжайте готовить с шагом 20-30 минут, пока кость легко не отделяется от мяса.
калорий: 453 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 28 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 98 мг | Натрий: 859 мг | Калий: 543 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 297 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 107 мг | Железо: 3 мг
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНИМАТЬСЯ
Прикрепите его позже
Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей.Она также ведет популярный блог о путешествиях и много времени проводит в поездках за едой.
Свиные ребрышки на гриле
Ребята, на прошлой неделе здесь, в Сан-Диего, было ЖАРКО. Как раскатистый черный цвет. Так что я готовила на гриле почти каждый ужин, стараясь по возможности не использовать духовку. Эти свиные ребрышки на гриле, спонсируемые Национальным советом по свинине, были, пожалуй, самой вкусной вещью, которую я бросал на гриль все лето.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
При приготовлении свиных ребрышек я обычно оборачиваю их фольгой и готовлю на медленном огне в духовке, а затем готовлю на гриле. Поскольку я избегал духовки, я подумал, что было бы весело посмотреть, смогу ли я приготовить свиные ребрышки на 100% на гриле. Спойлер: это работает (и это вкусно)!
Как приготовить свиные ребрышки на мангале?
Вы начинаете с того, что натираете решетку свиных ребрышек спинки ароматной смесью паприки, порошка чили, тмина, кориандра, кайенского перца, соли, перца и коричневого сахара.Затем ребрышки заворачивают в фольгу и готовят на гриле на прямом среднем огне в течение 1 часа. Лично я предпочитаю использовать угольный гриль, но вы можете легко приготовить его на газовом гриле. Главное — поддерживать температуру 350 ° F — 400 ° F внутри крытого гриля.
Затем ребра разворачивают и готовят на гриле с добавлением щепы гикори (по желанию) и соуса для барбекю, приобретенного в магазине. Вы поливаете и переворачиваете ребра несколько раз в течение 10–12 минут, в результате чего получаются дерзкие, дымные, обугленные ребра.Так. Ням.
Как долго вы готовите свиные ребрышки на гриле?
Обычно я бы рекомендовал использовать термометр мгновенного считывания для измерения степени готовности мяса на гриле; однако этот метод может быть немного сложнее с этим методом. Рекомендуется готовить свинину при температуре около 145 ° F, но вам нужно готовить свиные ребра при температуре от 190 ° F до 200 ° F, чтобы действительно расщепить жир и коллаген и получить нежную готовую текстуру. Кроме того, учитывая, что ребра обернуты фольгой, трудно понять, куда поставить термометр, не разворачивая ребра.
Я тестировал этот рецепт несколько раз и обнаружил, что 1 час на прямом среднем огне (уголь или газ) даст вам нежные ребрышки, которые не отвалятся от костей (это хорошо!). Просто убедитесь, что вы поддерживаете температуру 350–400 ° F в закрытом гриле, и ребрышки каждый раз получатся великолепными.
В этом рецепте ребра возвращаются на гриль открытыми на 10–12 минут дольше, чтобы они могли впитать дым гикори и полить соусом барбекю. На этом этапе вы на самом деле не готовите ребра, а просто придаете им аромат.
В чем разница между ребрами жесткости и ребрами спины?
Ребрышки идут из брюха свиньи, а ребра на спине — из поясницы. Ребра спинки короче, чем ребрышки, и имеют участки более постного мяса. В этом рецепте я использую ребрышки спинки, потому что они готовятся быстрее, чем ребрышки.
Рецепт сухого протирания из свинины
Чтобы натереть свиные ребрышки в сухом виде, просто смешайте перец, порошок анчо-чили, тмин, кориандр, кайенский перец, соль, перец и коричневый сахар (точные размеры указаны ниже). Эта смесь специй усиливает сладость свиных ребер, обеспечивая при этом некоторый пикантный баланс. Кайенский перец добавляет искру тепла, а порошок чили анчо придает сложную сладость. Не используйте здесь копченую паприку, потому что ребра получат много дымного аромата от гриля.
Я бы порекомендовал натереть ребра насухо незадолго до их приготовления на гриле. Если вы натрите их слишком сильно (например, за несколько часов), вы, по сути, вылечите ребра, и они потеряют большое количество влаги.
Последнее, что я хотел бы упомянуть, это то, что вы хотите закончить эти ребрышки на гриле, полив соусом барбекю. В продуктовом магазине есть множество вкусных приготовленных соусов для барбекю, но не стесняйтесь использовать самодельный, если это вам нравится. Я полил эти ребрышки более сладким соусом барбекю, потому что подумал, что это будет хороший баланс между дымностью гриля и пикантными нотами сухого натира. Только не забудьте оставить немного соуса на стороне для подачи!
Рецепт свиных ребрышек на гриле
Время приготовления 1 час 15 минут Общее время 1 час 30 минут
Состав
Для сухого руб .
:
2
столовые ложки
перец
1
столовая ложка
кошерная соль
1
столовая ложка
свежемолотый черный перец
1
столовая ложка
коричневый сахар
1
столовые ложки
порошок чили анчо (или любой другой порошок чили, который у вас есть под рукой)
2
чайные ложки
молотого тмина
1 1/2
чайные ложки
Молотый кориандр
3/4
чайная ложка
кайенский перец
Для ребер:
2–3
решетки свиных ребрышек (около 2 1/2 фунтов каждая *)
Пара пригоршней щепы из гикори, замоченной не менее чем на 30 минут (по желанию)
1
чашка
приготовленный соус барбекю
Инструкции
Поместите все сухие ингредиенты для растирания в небольшую миску и перемешайте.С помощью острого ножа удалите серебристую шкурку с обратной стороны каждой полки с ребрами. Мне нравится использовать нож, чтобы освободить край, а затем отрывать его бумажным полотенцем. Равномерно нанесите натер на каждую полку свиных ребрышек, затем плотно оберните 2–3 слоями фольги. Если у вас алюминиевая фольга стандартного размера, вам, вероятно, понадобится 3 слоя. При заворачивании будьте осторожны, чтобы не проткнуть фольгу ребрами.
Разогрейте древесный уголь или газовый гриль до среднего огня.Обжарьте ребрышки на прямом огне в течение 1 часа, дважды перевернув, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Вам нужно поддерживать температуру от 350 ° F до 400 ° F внутри крытого гриля.
Снимите ребра с огня и дайте постоять 10 минут. Снимите фольгу и слейте все жидкости. Тем временем слейте стружку из гикори (если используете) и рассыпьте по углям или добавьте в коптильню газового гриля. После копчения верните ребра куском гриля вниз и с помощью щетки смажьте ребра соусом для барбекю.Готовьте под крышкой 10–12 минут, пока глазурь не пригорит. За это время нужно дважды перевернуть ребра и нанести наметку.
Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Не забудьте подать немного соуса для барбекю на стороне!
Примечания к рецептам
* Сухого втирания хватит на 3 полки свиных ребрышек. Лично я смог уместить на гриле только 2 стойки ребрышек (с достаточным пространством для дыхания), но если на вашем гриле можно разместить 3 ребра, то дерзайте!
Это спонсируемый пост, разработанный в сотрудничестве с Национальным советом по свинине.Все мысли, мнения и рецепты — мои собственные.
269
Свиные ребрышки — Meat Church
Следующий рецепт научит вас ребрышку в «соревновательном стиле», которое обязательно поразит ваших гостей на следующем барбекю. В этом рецепте используются ребрышки, но тот же метод можно применить и к ребрам спины ребенка. Хотя время приготовления на детской спинке может быть немного короче.
Meat Church Как на YouTube Видео: https://youtu.be/C76PIwTxkyU
Состав
Дополнительно
Подготовьте курильщика к 275 градусам.Для этого дыма мы рекомендуем древесину гикори.
Переверните ребра мясной стороной вниз и снимите мембрану с задней части решетки. Это очень легко сделать, взяв мембрану бумажным полотенцем и стянув ее. Удаление перепонки позволит натереть более эффективно проникать в мясо.
Нанесите один толстый слой крема Honey Hog Hot BBQ на сторону костей. Дайте втирке держаться на 15-30 минут.
Переверните ребра. Нанесите легкую посыпку нашей втирки Fajita.Затем нанесите толстый слой Honey Hog на мясную сторону. Покройте мясо на 100%. Дайте ему полностью прилипнуть еще 15-30 минут. Совет: если позволяет время, я бы выделил 30 минут на каждую сторону. Больше никогда.
Поместите ребра в коптильню мясной стороной вверх. Поливайте ребра яблочным соком каждые 45 минут.
Дымьте 2,5 часа или пока не приобретете красивый цвет красного дерева. Визуальная очередь важнее всего. Готовьтесь к обертыванию, когда вы добьетесь желаемого красивого цвета.
Оберните ребра алюминиевой фольгой, чтобы сохранить идеальный цвет. Выложите 2 длинных куска алюминиевой фольги. Сделайте подушку из 1 горсти коричневого сахара и 5-6 кусочков сливочного масла на фольге. Я также люблю поливать эту смесь капелькой техасского перцового желе. Некоторые люди вместо этого используют острый соус. Положите ребра на сладкую смесь мясной стороной вниз \ костями вверх.
Верните ребра в коптильню и продолжайте готовить, пока мясо не отодвинется и не обнажит кость примерно на 1/4 дюйма. Ребра не будут готовы.Обычно это занимает ~ 2 часа, в зависимости от ребер.
Снимите ребра с фольги и на этом этапе полейте соусом или глазурью. Мы используем смесь 3: 1 нашего любимого BBQ + Texas Pepper Jelly Rib Candy. TPJ имеет множество отличных вкусовых вариантов (яблочно-вишневый хабанеро, яблоко с коричневым сахаром, персиковый персик. Не стесняйтесь делать этот рецепт по своему вкусу, выбирая соусы, которые вам нравятся. Необходимо оставить ребра на плите только на 10 — 15 минут, чтобы соус застыл. Это предотвратит стекание соуса барбекю по лицу.Я люблю соус в лодочке из фольги на косточке, чтобы косточка оставалась чистой.
Снимите с курильщика ребра. Оставьте на несколько минут. Затем нарежьте и наслаждайтесь!
Costillas de Cerdo a la Parilla Рецепт
Рекомендации по питанию (на порцию)
1010
калорий
84 г
жир
17 г
Углеводы
49 г
Белок
См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий
1010
% дневная норма *
84 г
108%
Насыщенные жиры 22 г
110%
238 мг
79%
1421 мг
62%
17 г
6%
Пищевые волокна 1 г
5%
Всего сахаров 12 г
49 г
Витамин C 12 мг
62%
Кальций 101 мг
8%
Железо 5 мг
28%
Калий 901 мг
19%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Свиные ребрышки — популярное дополнение к южноамериканскому грилю. В Южной Америке их готовят по-разному, в отличие от говяжьих ребер (которые обычно приправляют только солью и готовят на гриле в традиционном аргентинском стиле — прямо на горячем гриле или на вертеле над открытым огнем).Свиные ребрышки лучше приготовить дольше и медленнее с маринадом и глазурью. Цитрусовые и перец чили обычно используются в качестве приправы для свинины.
Вы можете приготовить эти ребрышки целиком на гриле, используя непрямой нагрев, если у вас есть время потусоваться возле гриля в течение нескольких часов, поддерживая температуру и проверяя ребра. (Добавьте древесную стружку для дополнительного аромата). Или вы можете заранее обжарить их при низкой температуре в духовке, а затем закончить на гриле, чтобы получить необходимый аромат дыма. Если возможно, замариновать ребрышки на ночь.
Запеченные ребрышки, запеченные в простой духовке (ребрышки, бэби-спины или в стиле Сент-Луиса)
Ребрышки, запеченные в простой духовке, готовятся медленно и медленно для нежных, сочных ребер с отвалившимися костями, упакованных в тонну аромата. Неважно, какие ребрышки вам нравятся, потому что этот рецепт подойдет для детской спинки, запасных ребер и ребрышек в стиле Сент-Луис!
Ребра, запеченные в духовке, почти тоже легко приготовить. Все серьезно, иногда мы составляем рецепт и задаемся вопросом, как он может быть таким вкусным, когда не требуется никаких усилий.Такое ощущение, что мы обманули. При этом мы одержим легкие победы и насладимся этим смехотворно простым рецептом. Вам не нужны какие-либо специальные приспособления или инструменты, все, что вам нужно, — это ребра и горстка кладовых. Приготовьтесь сесть и расслабиться, и пусть ваша духовка сделает всю настоящую работу!
В чем разница между ребрышками типа Baby Back, Spare и St.
Louis?
Ребра спинки снимаются вокруг поясницы. Они короче ребер или зверобоя.Ребра в стиле Луи, а между костями и поверх них есть тонны постного мяса. К сожалению, они обычно дороже, чем другие типы ребер.
Запасные ребра получают из чрева свиньи после удаления бекона и панчетты. В них больше мяса между костями, но меньше сверху. Они идеально подходят для этого медленного и медленного способа приготовления, который мы используем, из-за избытка жира в этой области.
Ребра в стиле Сент-Луис — это просто запасные ребра, с которыми нужно немного поработать.Когда мясник удаляет грудину и соединительный хрящ, остается ребро в стиле Сент-Луис. Это фаворит, потому что с ними немного легче работать без ущерба для вкуса.
Инструкции по медленноварке:
После удаления мембраны и покрытия сухим растиранием положите ребра на дно мультиварки и намажьте ребра соусом для барбекю. Готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов, затем удалите ребрышки и выложите на противень, выстланный алюминиевой фольгой.Добавьте сверху соуса для барбекю и поместите под жаровню на 3-5 минут, пока соус для барбекю не закипит и не карамелизируется. Вы можете найти полный рецепт ребрышек из мультиварки здесь.
Что мне подавать с ребрышками?
Есть немало классических рецептов, которые можно ожидать от ребрышек. Некоторые из наших любимых блюд — картофельный салат, салат из капусты, кукуруза в початках и запеченная фасоль.
Инструкции по хранению и разогреву:
Не удалось закончить все ребра? Мы знаем, еды много! Храните остатки еды в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Чтобы разогреть, поместите ребрышки в форму, пригодную для духовки, и накройте алюминиевой фольгой. Выпекать в духовке, разогретой до 275 градусов, до полного прогрева.
Если вам нравится этот рецепт, возможно, вас заинтересуют другие вкусные рецепты из свинины:
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.
Запеченные ребрышки в простой духовке готовятся медленно и медленно для получения нежных, сочных ребер с отвалившимися костями, которые имеют массу аромата. Неважно, какие ребрышки вам нравятся, потому что этот рецепт подойдет для спинки, запасных ребер и ребрышек в стиле Сент-Луис!
Ингредиенты
2 полки ребрышки спинки ребрышки или ребрышки в стиле Сент-Луиса
1 столовая ложка копченого перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка порошок
1 чайная ложка молотой горчицы
1 чашка соуса для барбекю
Инструкции
Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень или жаровню алюминиевой фольгой.
Снимите мембрану с тыльной стороны ребер. Просто проведите пальцами по бокам, чтобы ослабить его, и сразу же оторвите. Используйте бумажное полотенце, чтобы обеспечить лучший захват на скользком покрытии.
В небольшой миске смешайте ингредиенты для сухого натира, паприки, соли, перца, лукового порошка, чесночного порошка и молотой горчицы. Обильно протрите этой смесью внешнюю сторону ребер, чтобы покрыть их. Выложите приправленные ребрышки одним слоем на подготовленный противень или противень.
Накройте противень алюминиевой фольгой. Готовьте в предварительно разогретой духовке при 275 ° F в течение 3,5–4 часов, пока ребрышки не станут мягкими.
Выньте ребра из печи и снимите алюминиевую фольгу. Смажьте ребрышки соусом для барбекю.
Поместите противень или жаровню обратно в духовку под настройкой для жарки. Жарьте 3-5 минут, пока соус для барбекю не начнет пузыриться и карамелизироваться.
Заливное из креветок — пошаговый рецепт с фото Приготовление заливного из креветок: 1 варим морковь и креветки. Кроме креветок, в нашем заливном все остальные ингредиенты абсолютно обыденные. То есть это вареная …
Кроме креветок, в нашем заливном все остальные ингредиенты абсолютно обыденные. То есть это вареная морковь, зеленый консервированный горошек и зелень. Больше времени уйдет на варку — поэтому первым делом ставим вариться морковь. Для этого блюдо желательно выбрать крепкую и крупную морковь. Очищаем ее от кожуры, тщательно промываем под проточной водой и в кастрюле заливаем парой стаканов холодной воды. Если морковь не влезает в кастрюльку, поделите ее пополам. Затем добавляем половину чайной ложки соли и ставим на средний огонь. Как только вода закипит – уменьшаем огонь. Приоткрываем крышку и варим в течении 10 минут. Доварить нужно до состояния готовности, при этом морковь не должна развариться.
С креветками мы поступаем несколько иначе. Сначала доводим воду до кипения, затем слегка солим и закидываем в кипящую на среднем огне воду креветки. Можно прямо так, не размораживая. Только учтите, что если заранее размороженные креветки варят от трех до пяти минут, то замороженные – от пяти до восьми. Главный критерий оценки это цвет – если он принимает более насыщенный розовый оттенок, значит, креветки сварились. Готовую морковь сливаем и выкладываем остыть на доску, а креветки откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Пару раз лучше встряхнуть, чтобы не осталось лишней жидкости. Теперь приступаем к бульону.
2 подготавливаем бульон и формочку для заливного.
Теперь нам нужно приготовить бульон в желе. Как варить бульон из курицы или овощей рассказывать, думаю, не нужно. Главное, чтобы бульон получился насыщенным и наваристым. За минут пять до начала приготовлений, советую вам отлить немного бульона в чашку или глубокую тарелку. Эта часть должна остыть, чтобы в ней можно было развести желатин. На 30 гр. желатина вполне будет достаточно 200 мл охлажденного бульона. В посуду с охлажденным бульоном всыпаем желатин и постоянно помешиваем. У него есть противное свойство липнуть к стенкам стакана. Можно даже взбить вилкой, как мы взбиваем яйца для омлета. Пока мы перемешиваем желатин, подогреваем на огне пол-литра бульона. Через 5 минут перемешиваний жидкость нужно процедить через марлю в основную часть бульона. Для этого натягиваем марлю на поверхность посуды и сцеживаем желатин. Огонь, конечно же, под бульоном выключаем, а сам бульон помешиваем минуту-полторы. Форму или посуду, в которой будете делать заливное, смачиваем холодной кипяченой водой и можно приступать к главному этапу! Шаг 3: выкладываем заливное из креветок.Зелень промываем хорошенько под проточной водой и разбираем на веточки или листочки. В форму для заливного вливаем будущее желе так, чтобы толщина желе была не более 2 см. Выкладываем красиво листья зелени по периметру бульона. Затем нарезаем морковь кружочками и так же раскладываем в форме. Следом выкладываем горошины, и креветки. И заливаем оставшимся бульоном. В холодильник отправляем на 4 часа, не меньше.
4 подаем заливное с креветками!
Перед подачей заливное надо красиво выложить на сервировочное блюдо. Ведь оно у нас получилось очень красивым и все должны это видеть! Для этого можно поддеть лопаткой застывшую массу, одень на форму тарелку, и перевернуть ее. Заливное окажется на блюде, а бывшее дно будет очень красочно сверкать!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– — Во время украшения заливного можно применить маленькую хитрость: когда режут заливное, гостю может достаться половинка креветки, морковки и так далее, но мы можем сделать так, чтобы у каждого гостя была полноценная порция! Для это на стадии украшения разметьте для себя территорию заливного и в соответствии с импровизированной сеткой выкладывайте продукты, соблюдая между группами ингредиентов небольшую дистанцию. Под конец укладки для вас желе будет уже «расчерчено», останется только по готовности нарезать заливное на порции!
– — Отнеситесь внимательно к выбору желатина. На пачке не должно быть желтых разводов или маслянистых пятен, а так же срок годности не должен подходить к концу! Плохой желатин может испортить вкус всего блюда.
– — Во время разведения желатина многие кулинары советуют добавлять каплю лимона, тогда желатин будет застывать интенсивнее.
– — После добавления желатина в основную массу бульона, для достижения большей прозрачности, можно процедить повторно, но уже весь бульон через еще одну марлю.
– — В качестве формы можно использовать не только блюда, но и узорные формы для выпекания кексов или пирогов.
Заливное с яйцом и креветками
Уверена, что многие уже во всю готовятся к Пасхе Если кто-то еще не определился с закуской на праздничный стол, то хочу предложить простой и вкусный рецепт закуски с главным ингредиентом этого дня — с яйцом
Ингредиенты
вареное яйцо
2 шт
креветки, очищенные
50 г
горошек консервированный
2-3 ст. л.
укроп
желатин
17 г
куриный бульон
200 мл
вино белое сухое
100 мл
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Яйца разрежьте пополам. В маленькие формочки (4 штуки) положите по маленькой веточке укропа и посередине яйца срезом вниз. Вокруг яиц выложите горошек и креветки.
2. Для заливки разогрейте куриный бульон. Добавьте вино, прогрейте еще 5 минут и снимите с огня. Добавьте заранее замоченный желатин и размешайте. Вылейте бульон в формочки и поставьте в холодильник.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Заливное с судаком и креветками рецепт с фото
Заливное с судаком и креветками рецепт с фото
Главная
Заливное с судаком и креветками
Ингредиенты
600 гр
судак
300 гр
креветки королевские
1,2 литра
вода
30 гр
кукуруза
мини
60 гр
кукуруза консервированная
50 гр
морковь
мини
30 гр
оливки без косточек
8 шт. яйцо перепелиное
30 гр
желатин быстрорастворимый
1/2 шт.
лимон
перец чёрный молотый
соль
горчица
для подачи
Заливное – очень яркая и праздничная закуска, которая готовится проще простого: пока варится бульон, подготовьте оливки, консервированную кукурузу и любые овощи, которые есть у вас в наличии! Подойдут морковь, стручковая фасоль, кусочки болгарского перца. Обязательно подайте заливное с горчицей и лимоном: эти ингредиенты придадут заливному яркости. Основой для заливного может быть любое мясо, птица, язык. Мы предлагаем приготовить заливное из морепродуктов.
Автор публикации
Журналист по профессии, кулинар по призванию. Готовит быстро, пока спят дети. Ценит эффектную подачу и утонченный авторский стиль в кулинарии. Рассказывает, как обезоружить самого привередливого гостя изысканным, но простым в приготовлении блюдом.
Ольсан Уварова
Автор рецептов
Журналист по профессии, кулинар по призванию. Готовит быстро, пока спят дети. Ценит эффектную подачу и утонченный авторский стиль в кулинарии. Рассказывает, как обезоружить самого привередливого гостя изысканным, но простым в приготовлении блюдом.
Шаги
Подготовить ингредиенты. Рыбу почистить.
Сварить рыбный бульон. Опустить в прохладную воду креветки и рыбу, добавить лавровый лист, мини кукурузу и морковь и варить до готовности примерно 30 минут. Посолить по вкусу, поперчить. Готовый бульон процедить через марлю, разобрать и почистить рыбу и креветки, при помощи ножа разделать на небольшие кусочки 3-4 см. Остудить овощи.
Перепелиные яйца отварить до готовности и почистить, нарезать пополам. Отваренную мини кукурузу, оливки и морковь порезать поперёк небольшими колечками.
В горячий бульон всыпать быстрорастворимый желатин, непрерывно помешивая. Бульону дать остыть.
Лимон разрезать на кружки, затем каждый кружок разделить на сектора. В порционные формы для маффинов влить по столовой ложке бульона. Отправить в холодильник на 10 минут. Затем достать формы и разложить кусочки рыбы, креветки, половинки яиц, кукурузу, кружочки овощей, секторы лимона и оливки. С консервированной кукурузы слить жидкость и добавить в каждую форму по несколько штук. Залить формы оставшимся бульоном с желатином. Заливное убрать в холодильник на ночь.
Готовые порции аккуратно достать из формочек, выложить на блюдо. Подавать заливное с горчицей, зеленью и кусочками лимона. Приятного аппетита!
назад
Порционный апельсиновый чизкейк без выпечки
вперед
Салат Бусы на снегу
назад
Порционный апельсиновый чизкейк без выпечки
вперед
Салат Бусы на снегу
Время приготовления: 70 мин
Время приготовления: 50 мин
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 50 мин
Время приготовления: 55 мин
Время приготовления: 40 мин
Время приготовления: 45 мин
Время приготовления: 30 мин
вверх Генерация пароля Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug. php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Рецепт: Заливное из креветок «Застывшие цветы» | «с креветками», «по
На празднование Нового года пришло решение приготовить заливное из креветок. Ранее никогда не готовила, а тут «вынь и полож». Но не так просто. Если я захотела, то сама должна приготовить. Конечно, вызвались помощники не только поесть, но и помочь. На самом деле, это заливное не так уж сложно делается. Для него я выбрала креветки варено- мороженные. Но они не чищенные. Когда почистила, то маленькие, как семечки. Но что делать? Готовить так готовить. Время приготовления указано без учёта застывания блюда. Лучше, конечно, королевские. Только цена кусается.
1. Итак, я сразу почистила креветки ( долго возилась, нужны были нервы) и проварила около 10 минут в кипящей воде. Воду подсолила.
Воду стоит слить и не использовать её в дальнейшем приготовлении.
2. Стоит приготовить бульон. Говорят, что лучше из курицы. Для меня — бред. Я взяла хребет красной рыбы. Можно и овощной бульон приготовить, но будет пресновато.
Также использовала сельдерей, лук и специи к рыбе, соль, перец горошком и лавровый лист. Нужно хорошо довести бульон до вкуса. Морковь варила отдельно в кожуре!
3. Далее бульон стоит процедить. А мясо рыбы отделить от костей. Она тоже пойдет в заливное. 4. Поставить бульон на огонь и разтворить в нём желатин. 5. Когда всё готово. Выкладываем в тарелку креветки, кусочки вареной рыбы, горошек.И ещё Не забываем про отварную морковь, которую нужно нарезать: хотите кружочками или другой формы. Это уж на сколько фантазии хватит.6. Итак, получилось вкусное заливное, что хорошо застыло.Соотношение воды и желатина — на глаз. Считается, что на 30 грамм желатина нужно 200 мл. воды, но воды (бульона) намного больше, около 500 мл. и застыло всё нормально.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
Время приготовления:PT01h30M1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?
Заливное с рыбой и креветками
Рецепт заливного
Заливное рыбное с креветками
Красивое и очень вкусное блюдо, которое украсит праздничный стол. Для приготовления заливного вам потребуется:
Судак свежий – 1 кг
Креветки – 150 г
Морковь – 1-2 шт.
Лук репчатый – 1 луковица
Кукуруза консервированная – 100 г
Перец черный – 3-4 горошины
Лист лавровый – 1 шт.
Желатин – 40 г
Петрушка – 1 пучок
Соль – по вкусу
Готовим заливное из рыбы:
Замочить желатин.
Судака почистить, промыть, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, добавить очищенные лук и морковь, перец горошком и лавровый лист. Варить 1 час.
Процедить бульон, посолить (по вкусу).
Разобрать судака (отделить мясо от костей).
Креветки варить 5 минут, откинуть на сито.
В горячем бульоне распускаем желатин.
В формочки выкладываем рыбу, креветки, кукурузу и зелень петрушки, заливаем бульоном с желатином так, чтобы бульон покрыл всю «начинку» заливного и убираем заливное в холодильник на 1 час.
Разливаем остатки бульона по формочкам и убираем заливное в холодильник ещё на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
РЕКОМЕНДУЮ:
2,292 total views, 2 views today
Свежие рецепты 05.04.2020
Рецепт «домашней» медово-мятной панна котты с клубникой и клубничным соусом. Панна котта – это…
Далее 29.03.2020
Рецепт холодной закуски из солёной сельди. Просто и невероятно вкусно. Рецепт рулета рыбного «Форшмак…
Далее 28.03.2020
Ирландский кофе (Айриш кофе) или кофе по-ирландски – один из самых известных и вкусных коктейлей на основе…
Далее 26.03.2020
Рецепт приготовления свиной лопатки по-кубински, как и всякий приличный рецепт, имеет свою изюминку. Это…
Далее
Заливное из креветочной рыбы и креветок – Вся Соль
Креветочная рыба и креветки в природе связаны между собой пищевой цепочкой: рыба так называется потому, что питается креветками, отчего ее розовое мясо имеет необыкновенный вкус.
Я особенно прониклась к этой рыбе после того, как побывала в Чили и попробовала любимую рыбную похлебку Пабло Неруды Caldillo de Congrio (чилийцы называют креветочную рыбу congrio). Приготовить такую похлебку в Москве не составляет особого труда, благо креветочная рыба у нас продается.
Если Caldillo de Congrio я делала дома по рецепту Неруды, то мысль приготовить заливное из креветочной рыбы и креветок посетила меня без постороннего влияния, если можно так выразиться.
Заливное из креветочной рыбы и креветок
Это оказалось очень вкусно, но возникла одна техническая сложность, впрочем, вполне преодолимая. Дело в том, что только судак из всех известных мне рыб застывает в заливном в чистом и прозрачном бульоне, а бульон от всех остальных рыб необходимо осветлять. Это нужно больше из эстетических, чем вкусовых соображений. Ниже вы узнаете, как это сделать с помощью яичного белка.
Ингредиенты:
400 гр. креветочной рыбы;
10-12 крупных креветок в панцире;
1 стебель сельдерея;
1 луковица;
1 морковка;
500-600 мл рыбного бульона;
1 лавровый листик;
соль;
5-6 шт. черного перца горошком;
6 пластин желатина или 15 гр. порошкового;
2 яичных белка;
1 лимон;
петрушка, укроп.
Замочите листики желатина в воде, комнатной температуры на 10 минут.
Рыбу очистите от костей и кожи. Нарежьте на крупные кусочки.
Креветки очистите от панциря и черной вены.
В кастрюлю налейте 600 мл воды, добавьте кожу и кости от рыбы и панцири креветок. Добавьте сельдерей, лук, лавровый лист, соль, перец горошком и морковку. Варите 10-15 минут.
Можно использовать кубики рыбного бульона и варить в них овощи и панцири креветок.
Через дуршлаг перелейте бульон в другую кастрюлю и отварите в ней кусочки рыбы в течение 5-7 минут, добавьте очищенные креветки и варите еще 3-4 минуты.
Достаньте из бульона кусочки рыбы и креветки и отложите.
Теперь осветляем бульон: у меня всегда в морозилке находится яичный белок (остатки от выпечки), его я и использовала.
1 ст.л. замороженного яичного белка слегка разморозьте и взбейте с 2 ст.л. воды.
Полученную массу опустите в бульон и на среднем огне доведите до кипения.
Уберите с огня и оставьте на 10 минут. Уберите образовавшуюся пену или процедите бульон через марлю.
Если нет замороженного белка, взбейте белок с 5 кубиками льда и добавьте в бульон.
Остудите 1 чашку бульона до температуры 60-70 градусов.
Желатин отожмите и опустите в чашку с бульоном до полного растворения желатина. Верните бульон в кастрюлю и перемешайте. Добавьте по вкусу соль.
В форму для заливного выложите кусочки рыбы и креветки, разложите ломтики лимона и листики петрушки и укропа.
Аккуратно, по краю влейте бульон.
Когда бульон остынет, уберите заливное в холодильник на 4-6 часов.
Подавайте с хреном.
Заливное из креветочной рыбы и креветок
5 | Голосов: 5
Поделиться ссылкой:
Холодная закуска к Пасхе — Постные блюда от 1001 ЕДА
Заливное из креветок – это настоящий кулинарный шедевр, настолько потрясающе оно выглядит! Им можно любоваться, как произведением искусства. Честно говоря, такую красоту просто жалко разрезать и раскладывать по тарелкам, но что делать – для того и было приготовлено. Остается только надеяться, что гости по достоинству оценят вашу изобретательность и фантазию при изготовлении этой потрясающе красивой, вкусной и легкой закуски для праздничного стола.
Чтобы приготовить заливное из креветок, понадобятся следующие ингредиенты: • 500 г мороженых (не вареных) креветок • 40 г желатина • 5 ст. ложек консервированного горошка • 2 морковки • 2 луковицы • 2 соленых огурца • 1 лимон • соль – по вкусу • зелень и корень петрушки
Заливное из креветок готовится следующим образом: 1. Нарежьте морковь, корень петрушки и лук, залейте их водой и поставьте кастрюлю на сильный огонь. 2. Когда вода закипит, бросьте в нее мороженые креветки, посолите и варите 8-10 мин. 3. Готовые креветки выньте из воды, дайте остыть и очистите от панциря. 4. Залейте желатин 240 мл холодной воды, а когда его крупинки станут прозрачными, просейте желатин через сито. 5. Процедите остывший отвар, который остался от креветок – желательно, чтобы его температура была около 40°С, соедините с набухшим желатином, доведите смесь до кипения и охладите. 6. Налейте на дно формочек немного желе и поставьте в холодильник, чтобы оно застыло. Затем разложите по застывшему слою дольки лимона, очищенные креветки, веточки петрушки, фигурно нарезанную вареную морковь и зеленый горошек, залейте все желе и поместите формочки обратно в холодильник. 7. Когда нижний слой застынет, уложите еще один слой – креветки, зелень и соленые огурцы, залейте оставшимся желе и уберите формочки в холодильник. 8. Перед подачей на стол выложите заливное из креветок на большое блюдо или порционные тарелочки, а чтобы оно легче выходило из формочки, опустите ее на пару минут в горячую воду. Заливное из креветок прекрасно сочетается с соусом с хреном или горчицей.
Приятного аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Рецепт заливного из помидоров | Все рецепты
Отлично подходит для «дамских обедов». Охладить в кольцевой форме. Выложите на блюдо с рюшами, выложенное салатом, заполните центр ледяной хрустящей корочкой креветок и дольками лимона. Прекрасно подается с мини-кексами с лимонным маком. Такой простой и элегантный.
Используйте свое воображение для надстроек (подойдет рубленый джалпано или огурец).
Идеальный рецепт на юг…. Я имею в виду, что я не кипячу сок V8, но он работает. Если вы используете отдельные формы, поместите небольшое количество сельдерея и лука в индивидуальную форму перед приготовлением сока. Я также добавляю немного соли и перца, и моей маме нравится это с нарезанными оливками, но я не люблю оливки, поэтому я их не использую. Прекрасно сочетается с ложкой домашнего майонеза.
Я использую лимонное желе без сахара одну банку маленьких креветок с соком (или салат из креветок) свежевыжатый лимонный сок 4-6 зеленых луковиц сельдерей иногда авокадо — если не считать калорий, соль белый перец Вустершир, чтобы попробовать несколько коктейлей кайенского перца, если моя жена не принимает. Я никогда не использую майонез, но добавляю заливное в полезный салат из зеленого салата вместо заправки. Я дал ему только 3, потому что в нем отсутствуют ингредиенты, которые я перечислил. Количество ингредиентов определяется вашими вкусовыми рецепторами.
Добавил немного Red Hot Фрэнка, чтобы оживить его, и получилось неплохо. Один совет .. не смешивайте желатин ПЕРВЫМ..это застынет, и это нехорошо !!!
Это отличный рецепт от Барбары. Легко и по-настоящему ретро. Имеет прекрасный вкус.
Я использовал пакет с лимонным желатином, две банки промытых креветок без слива, натертых на терке лука и сельдерея V — 8, и форму для торта 9×13. Подавать на листе салата и сверху сливочно-заправке для салата. Это всегда было хитом в столовой, когда я работал в небольшом универмаге в 70-х годах — настолько популярным, что нам приходилось размещать заказы на обед накануне, чтобы они не исчерпывались.
Я делаю это каждый год на День Благодарения! Как долго он будет храниться в холодильнике?
Довольно неплохой холодный томатный суп.Я добавил к овощам зеленый перец и перец халапеньо, но они так и не загустели. Я добавил еще 2 конверта желатина, чтобы посмотреть, подействует ли это.
Острый томатный заливной с креветочным соусом Рецепт
Острый томатный заливной с креветочным соусом
От
не твоя мама
13 лет назад
Как сделать
Смешайте томатный сок, сахар, гвоздику, лук и итальянскую приправу в сотейнике объемом 2 литра, тушите пятнадцать минут. Снимите с огня и добавьте желатин, замоченный в холодной воде.
Перемешать, пока желатин не растворится; добавить лимонный сок и ворчестерский соус. Коротко перемешайте.
Вылить во влажную кольцевую форму на 1 кварту.
Охладить до твердого состояния.
Смешать ингредиенты соуса и охладить.
Подавать в развёрнутом виде на подушке из нежного салата и наполнить центр Соусом!
Людей, которым нравится это блюдо
1
Рейтинг
Отзыв от 0 человек
Группы
Еще не добавлен ни в одну группу!
заливное.
есть причина, по которой никто этого больше не делает.
Привет, детки! Я все еще в отпуске, но вот тебе доооооози . Джейн . Например, Джейн, босоногая кухонная ведьма.
Я встретил Джейн во время нашего путешествия на север. Да, я знаю, как она выглядит, и нет, не рассказываю. Она проделала изумительную работу, хорошо скрываясь! Она такая забавная, такая преданная — и такая настоящая кухня! У меня зависть к пегборду, да !!
Я хотел бы сказать вам, что вы собираетесь сразу же сбежать и приготовить ее новый рецепт, но что ж, ммм… позвольте мне сказать это сейчас.
Джейн? Я же тебе говорил.
А теперь я представляю вам нашего гостя-блогера. Наслаждаться!! Спасибо, Джейн!
Попытка заливного
На прошлой неделе, в момент явной слабости или отчаяния, Сьюзен спросила, не напишу ли я для нее гостевой пост на этой неделе. Я спросил, не было ли у нее в последнее время лихорадки, и когда она сказала нет, правда, с ней все было хорошо, правда, я согласился. Я спросил, есть ли что-нибудь конкретное, о чем она хотела бы, чтобы я написал, и она сказала — цитирую — «Пишите о чем угодно.”
Ооо, Сьюзен, я уверена, ты сожалеешь об этих словах.
Для тех из вас, кто не знает, кто я — и нет, я не чокнутый родственник, пользующийся кумовством в блогах — я Джейн, и мой главный блог — Barefoot Kitchen Witch. Как и Сьюзен, я пишу о еде и своей семье, среди прочего, я участвую в «Вторниках» с Дори, и, неизвестно Сьюзен, у меня есть злая полоса шириной в милю.
Не так давно Сьюзен написала пост о приготовлении крем-брюле и сказала довольно резкие вещи о флане («застывшем старом молоке»), поэтому изначально я хотела написать статью о флане.Просто потому что. Но я подумал, что это было бы глупо, поскольку она только что написала о крем-брюле, а я недавно уже писал о флане. Хватит заварного крема. Она также упомянула в том же абзаце этого поста, о котором я говорю, что единственное, что отвратительнее флан — это холодец. «Заливное — это большая и жирная ошибка… Кто думает о таком дерьме?»
И именно поэтому я решил попробовать свои силы в приготовлении холодца.
Теперь, чтобы приготовить заливное, вам для начала понадобится какой-то бульон.Говядина, рыба, курица, свинина, овощи или телятина. Кости разных животных производят разное количество желатина, поэтому иногда необходимо добавить дополнительный желатин, чтобы приготовить холодец. Я читал, что в телятине много желатина, но у меня его нет. На данный момент у меня есть несколько разновидностей куриного бульона, немного рыбного бульона, бульона из моллюсков и крабового бульона. Да, и говяжий бульон тоже. Мне действительно следует вести список.
Так или иначе, я решил остановиться на крабовой ложе. Это очень ароматный продукт, потому что, когда мы готовили крабов, из которых получился этот бульон, мы использовали всевозможные приправы, в том числе и Old Bay.Что касается того, что положить В заливное (ведь какой смысл в заливном, если в нем нельзя суспендировать?), Я выбрал креветки и овощи, потому что, опять же, это то, что у меня есть под рукой.
Итак, первое — как приготовить заливное? Я намеренно избегал книг Джулии Чайлд, потому что, ну, я был ленив, а ее рецепты настолько подробны, что вам нужен GPS, чтобы следовать им. Я погуглил «рецепт холодца» и нашел его на AllSands.com. Я не тестировал этот рецепт, и на самом деле, набирая его, я даже не закончил готовить холодец — он остывает в холодильнике.Так что у меня даже не будет мнения по этому поводу, пока я не сфотографирую конечный продукт. Захватывающе, да?
По рецепту мне потребовались следующие основные ингредиенты:
4 стакана приправленного бульона — проверяйте!
2 столовые ложки желатина без вкусовых добавок — проверьте!
3 яичных белка комнатной температуры — проверьте!
Я разморозил два пакетика крабового бульона по 2 стакана в отдельных горшках, а затем, хотя на данном этапе игры в рецепте не сказано об этом, процедил жидкость на случай, если остались крошечные кусочки краба. когда я его заморозил.
Затем, как указано, я посыпал желатином одну порцию бульона из 2 чашек. Вы должны «расцвести» желатин, прежде чем вы сможете его использовать, и для этого вам просто посыпьте желатин холодной жидкостью — в данном случае бульоном — и оставьте на 5 минут. В течение этих пяти минут частицы сухого желатина впитывают часть жидкости и размягчаются. Это цветет. Все просто, правда?
Пока желатин цвел, я разделил яйца и отложил желтки для чего-нибудь другого.(Может быть, флан…) Затем я взбивал белки, пока они не стали пенистыми, как указано, и смешал белки с другими двумя чашками бульона.
Между прочим — и немного не по теме — я видел по телевизору рекламу устройства для взлома яиц, и мне просто любопытно, есть ли у кого-нибудь такое? Судя по рекламе, можно подумать, что мы все — кучка некомпетентных придурков в том, что касается разбивания яиц. Моя пятилетняя дочь может успешно разбивать и даже разделять яйца с меньшим беспокойством, чем несчастные люди в этой рекламе.Мне ни разу не приходилось выдирать ракушку из всего, что я приготовил. Почему эти рекламные ролики должны говорить нам, что мы беспомощны? Это просто яйцо! Неужели нам нужен еще один гаджет? Руки работают нормально! Действительно!
Ладно, тонкая тирада окончена.
После того, как желатин расцвел, я взбил яичный белок и смесь бульона с желатином и бульоном, а затем нагрел все это на среднем огне до кипения. Я должен был постоянно помешивать, но я этого не сделал. Зачем вообще мешать? А что вообще с яичным белком?
Хорошо, я вам скажу.Яичный белок привлекает оставшиеся белки, плавающие в бульоне. Белые действуют как … ну, ладно, попробуйте эту аналогию — знаете, когда у вас что-то упаковано в пенополистирол? Типа, ох, рождественские деревенские дома, которые ты наконец собрал прошлой ночью? И вы знаете, как эти крошечные шарики из пенополистирола вырываются и благодаря магии статического электричества прилипают к вашим пальцам и одежде, и вам нужно стоять в кильватере реактивного самолета, чтобы они УЖЕ ПЕРЕСТАЛИ! — ты знаешь что? Что ж, яичные белки похожи на вас, а все крошечные кусочки белка — это пенополистирол.И в данном случае это… если процитировать Марту… хорошо. А перемешивание помогает этим крошечным кусочкам белка перемещаться, поэтому их с большей вероятностью будет тащить, пинать и кричать к яичным белкам. Меньше крошечных белков = более чистый холодец.
Яичные белки, кстати, тоже иногда используют для этой цели в пивоварении и виноделии. Просто подумал, что поделюсь этим.
В любом случае, бульонную смесь нужно варить до тех пор, пока, согласно рецепту, «не появится густая пена». Эта пена состоит из яичных белков и белков.На этом этапе вы снимаете бульон с плиты и даете ему остыть. Пена останется пенистой — она не растворится обратно в жидкость — ура! А когда он остынет (но не слишком остынет, потому что желатин еще не затвердел), процедите его, чтобы раз и навсегда избавиться от этих непонятных белков. Я использовала ситечко с очень мелкой сеткой и кухонное полотенце из плотного хлопка, которое сначала смочила. Думаю, именно это и подразумевается в статье под «полотенцем для чашки».
И, чтобы сохранить это как можно более точным, я просто достал свой охлаждающий запас из холодильника, и, конечно же, вся пена собралась вместе в большую пенистую массу, а остальная часть запаса выглядит довольно прозрачной. .Я сейчас его напрягу — сейчас вернусь.
~~~
Я вернулся. На самом деле я позволил бульону слишком остыть — он начал схватываться, поэтому я немного подогреваю его на плите, ровно настолько, чтобы я мог его процедить. Я известен тем, что пытался одновременно выполнять слишком много задач одновременно, и вот что происходит. У меня холодец начинает схватываться. Узнаю ли я когда-нибудь?
Я достал 5 формочек и слегка смочил их дно маслом. Затем я налила немного холодца в формочки и поставила их в холодильник, чтобы они застыли.Двадцать минут спустя я добавил два кусочка приготовленных креветок в форме сердца и несколько крошечных кусочков жареного красного перца, нарезанного кусочками в форме сердца, в качестве гарнира. Еще немного холодца, потом обратно в холодильник. Еще одно добавление жареного красного перца и последнего холодца и обратно в холодильник до истечения срока подачи.
Моей первой жертвой был Алекс. Я отвез Джулию на вечеринку по случаю дня рождения, а у Билла было собрание преподавателей, так что нас было только двое. Я взял одну формочку из холодильника, провел ножом по краю заливного и подогрел формочку в горячей воде в течение минуты или около того.Затем я перевернул тарелку на формочке и перевернул. Я осторожно поднял формочку, надеясь, что она выйдет нормально, и слегка наклонил ее, потому что это, кажется, помогает в подобных ситуациях.
Мгновением позже мои креветки в заливном соскользнули на тарелку без первого слоя заливного, который соскользнул сразу с креветок на край тарелки с мутной студенистой дрожью. Как бы то ни было, без этого слоя он все равно выглядел достаточно красиво, поэтому я бросил его в раковину и приступил к украшению.Я сделал несколько снимков, а затем вызвал мальчика.
«Алекс!» Я звонил. «Иди сюда и попробуй!»
Я изо всех сил старался казаться восторженным. Было бы неплохо, если бы у меня была тарелка шоколадного печенья вместо холодца, но эй, жизнь тяжелая, малыш. Иногда нужно съесть немного холодца.
Ну, иногда бывает. А иногда вы делаете все, что в ваших силах, чтобы НЕ съесть его. Так и поступил мой красивый маленький сын. Он сбежал. Он пригнулся. Он отступил.Он посмеялся над моим предложением заплатить ему доллар, если у него есть вкус, и сказал: «У меня много долларов, мама, мне они не нужны». Я умолял. — уговаривал я. — умоляла я. Все безрезультатно.
«Но, Алекс, — сказал я со смехотворной надеждой, — это для моего веб-сайта (я имел в виду сайт Сьюзен, но для этого потребовалось бы слишком много объяснений) — я должен сообщить людям, что ты думаешь!»
«Скажите им, что я не хочу пробовать», — сказал он мне.
«Тебе нравится желе, правда?» — весело сказал я.
«Нет.» он сказал.
«Ну, так лучше!» Я такой хромой.
Наконец, утомляя его или апеллируя к его чувству жалости, я убедил Алекса согласиться на один крохотный вкус. Он сказал, что прикоснется языком к кусочку холодца. Я протянул ложку, в которой было немного креветок и немного заливного, и он — храбрая душа — прикоснулся к заливной части своими нитевидными папиллами размером примерно в полмиллиметра (шишки на языке). А затем он скривился и выбежал из комнаты зигзагообразным узором.
Принято к сведению.
Билл вернулся домой немного позже, когда Алекс выздоровел. Я снова переключился на свою счастливую домашнюю хозяйку и спросил: «Хотите креветок в заливном?» Он с сомнением посмотрел на меня, затем осторожно оглядел комнату, подумав, что креветки в заливном прячутся в шкафах, готовые прыгнуть на него. «Охххкааааайыы…» он согласился. Я быстро залил еще один из своих отваров — на этот раз первый слой холодца остался лежать — и протянул ему ложку.
Он посмотрел на мутную кляксу и посмотрел на меня с выражением лица, очень похожим на взгляд Алекса ранее.Затем, отважно, поскольку он все эти годы серьезно относился к этой части «к лучшему или к худшему», он взял одну из креветок, прилипшую к ней сероватым заливным, и положил ее в рот.
Затем он развернулся и побежал к мусорному ведру и… ну… избавился от заливного, как мог.
«Это чертовски ужасно!» он сказал. «Не думаю, что когда-нибудь захочу снова это есть».
Два вниз.
Я надеялся на Юлю. В конце концов, она ест рыбьи глаза. Конечно, семь часов утра — не самое подходящее время для холодца, но, к счастью, она не заботится о подобных вещах.Я вытащил еще одну из своих смесей и рассказал ей, что это было. Ее больше беспокоили кусочки красного перца. «Они острые?» «О нет! Они такие милые. Я спросил, не хочет ли она сначала попробовать укус креветок. Она кивнула и добавила: «Небольшой кусок». Без проблем. Ложкой я отрезал примерно треть креветки и зачерпнул немного заливного. Она съела это без сучка и задоринки, а потом, когда я спросил ее, как это было…
Она кивнула и подняла вверх два больших пальца.
Нет, правда. Честный.
И затем, когда я спросил ее, хочет ли она отдыха, она кивнула, а затем… ее голова изменила направление… и она мотала ею из стороны в сторону. «Мама», — грустно сказала она. «Ненавижу тебе это говорить… но… мне это не нравится».
Хорошо. Я подчиняюсь. Холодец был большим НЕУДАЧОМ в нашем доме. Даже не знаю, понравилось это мне или нет. Думаю, мне хотелось, чтобы он понравился … и я был рад, что мне это удалось, хотя заливное не так однозначно, как должно быть.Мне понравились две мои маленькие креветки в форме сердечка и маленькие жареные сердечки из красного перца.
Но.
Хорошо, если меня не возьмут на работу, я больше не буду это делать. Наверное. Хотя есть часть меня, которая действительно хочет, чтобы все было ИДЕАЛЬНО, хотя бы один раз. Даже если этот совершенно прозрачный холодец окажется в мусорной корзине. Или на плите — вкус не был ужасным … в конце концов, это был наш собственный крабовый бульон. Это было просто … ну, очень странно было есть очень холодный крабовый бульон, но он мог бы быть вкуснее горячего супа.Но тогда … это не было бы заливным.
Хорошо, Сьюзан. Что касается холодца, то вы выиграете.
Я должен был сделать фланговый пост.
Мои флан-скалы.
Холодец из креветок | Готовим с Лори
Это рецепт из семьи моего мужа. Я люблю лимонный запах … это очень освежающее первое блюдо!
Это рецепт из семьи моего мужа.Я люблю лимонный запах … это очень освежающее первое блюдо!
Ингредиенты
Порции: люди
Инструкция
Растворите Jell-O в кипящей воде, затем добавьте оставшиеся ингредиенты.
На данный момент у вас есть 2 варианта:
Вы можете поместить содержимое в противень Pyrex ™ размером 9 x 13 дюймов и поставить в холодильник, пока оно не застынет.
Для особых случаев я люблю подавать в бокалах для мартини, края которых натерла свежим лимоном. Затем я окунаю их в мелко нарезанную петрушку, прежде чем заливать смесью (см. Изображение).Заваривайте, пока не застынет.
Коктейль из креветок заливное
2. сливки / хрен сбоку или сверху! Холод. Вылейте охлажденную смесь заливного поверх овощей и поставьте в холодильник, пока она не станет твердой. 3 лавровых листа. Желатин обычно относится к сладким или несладким блюдам, таким как салат Jell-O с зефиром и творогом. Холодец также можно охладить в формочке на 6 чашек или в миске. Он сделан из всех классических компонентов Кровавой Мэри: томатного сока, водки, пива, чеснока, Вустершира и острого соуса, плюс зеленые оливки, взвешенные во всем. и Феликс А.Е. Пирани. Коктейль из креветок — загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных платежей за секунды. Добавьте некоторые из следующих ингредиентов (нарезанных) по своему вкусу: Авокадо Этот томатный сок идеально подходит для любого случая, от мяса на гриле до морепродуктов. Я буду там духом, чтобы помочь тебе съесть это! Интернет, октябрь 2010 г. Сохранить распечатку PIN-кода.Взгляните на очень винтажный томатный заливной, который ваша бабушка, возможно, принесла к обеденному столу в День благодарения, но с добавлением выпивки. Сегодня S Рецепт Томатный заливной Журнал Джейн. чем наши легкие. Лимонное желе с креветками Рецепты с креветками Деликатесы из морепродуктов Гарниры Закуски. Более. Холодец — синоним ретро-рождественских ужинов и коктейльных вечеринок. Заливный коктейль из томатов и моллюсков с креветками от семейного стола. Его лучшим блюдом были говяжьи чаи с соусом, картофелем или запеканкой, стручковая фасоль с миндалем, лимонад и пирожное на десерт.Некоторые люди описывают заливное из помидоров как просто застывшую Кровавую Мэри. Освежающий и аутентичный мексиканский коктейль из креветок с множеством пряных вкусов станет идеальной закуской или легкой закуской. Выложите креветки в глубокую миску, полейте креветки коктейльным соусом на основе желатина и охладите до застывания. Добавьте следующие 6 ингредиентов и перемешайте до однородности. Коктейль из креветок — загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных платежей за секунды. Спасено Бо Синклером. Добавьте авокадо, приправы и пимиенто. Аспикс делают из желатина, чаще всего его подают в виде причудливой формы, но не все желатины — это аспиры.Добавьте желатин, смоченный водой. 6 целых гвоздик. светлые дыры. Фото про заливное из морепродуктов с хрустящим хлебом. ), приготовленные согласно инструкции на упаковке; 1 (1 унция) для заливного: взбейте желатин и воду в большой миске до полного растворения. Образ отборный, стиль, фокус — 23710597 1 банка томатного соуса объемом 8 унций. Размягчить желатин в холодной воде, залить кипятком и перемешать до растворения. Albert1434 103863 Размещено 16 декабря 2020 г. 1. Изображение коктейля, заливного, закуски — 44867204 Размягчить желатин в воде в маленькой кастрюле; варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока желатин не растворится.Салат с креветками на гриле Chipotle Lime — с заправкой из кориандра и лайма. заливное томатное с соком кламато. коктейль из креветок (2 чашки) 1 (8,75 унций) Тысячи новых высококачественных изображений добавляются каждый день. консервы кукурузные, промытые и осушенные; 2 стакана замороженной овощной смеси (брокколи, морковь, горох и т. Д. 3. Растворите лимонное желе в горячем томатном соке. Коктейль с креветками Заливное. Членство не требуется. 3-4 стебля сельдерея. Качели на шесть счетов. Это имеет смысл, учитывая поздний завтрак коктейль может быть украшен теми же ингредиентами, что и заливное — сельдереем, оливками, креветками, приправами и большим количеством томатного сока. 3 конверта неароматизированного желатина. Facebook… Для веселой презентации подайте холодец в бокалах для мартини. Холодец — это заливное блюдо, которое обычно ассоциируется с мясом, рождественскими обедами и поваренными книгами 1960-х и 1970-х годов. Хорошо для хихиканья. Когда заливное застынет, а остатки хорошо остынут, очень аккуратно вылейте оставшееся заливное в форму и верните в холодильник. Растворите 1/3 пакета желатина без вкусовых добавок в 1 столовой ложке холодной воды. Положите на него достаточно заливного, чтобы он держался на месте.lol 1 4 Ссылка на пост. Он одинаково ненавидел коктейль из креветок в обоих местах. медленно-медленно-быстро-быстро. Добавьте сельдерей, оливки и креветки. Выложите в большую посуду из пирекса и охладите. Ингредиенты: 4 стакана сока V8. креветочный коктейль заливное. Также охладите оставшуюся часть заливной смеси. Время приготовления — это время охлаждения. заливное томатное с соком кламато. Вбить майонез, добавив другие ингредиенты, но сохранив креветки, чтобы разрезать их пополам вдоль. 1 чайная ложка вустерширского соуса. Членство не требуется. Креветки заливные.Креветки от 1/2 до 3/4 фунтов. 4 столовые ложки лимонного сока. Томатный заливной. Дерзкий южанин. Дерзкий южанин. Сварить томатный сок, растворить в нем желатин и все остальные ингредиенты, кроме рыбы. Вылейте смесь в слегка смазанную маслом форму для желейных рулет размером 15 x 10 x 1 дюйм; охладите до твердого состояния. С другой стороны, заливное — острое, традиционно готовящееся из какого-то животного бульона, будь то курица, свинина или говядина, и, можно утверждать, происходит из гораздо более причудливых корней. 10 унций. растягиваться и сжиматься (технические термины), пока вселенная дышит.Холодный. Для соуса смешайте все ингредиенты в небольшой миске, пока они не станут однородными, и поставьте в холодильник. Автор: MothersBBQ Гаспачо из охлажденного авокадо Вероятно (по крайней мере) 20 лет назад в нашей газете была статья с инструкциями по изготовлению аквариума с желе. Креветки заливное — При поддержке @ultimaterecipe. — 32 тигровых креветки в панцире (от 21 до 25) — Для рассола: — 1/4 стакана кошерной соли — 1/4 стакана сахара — 1 стакан воды — 2 стакана льда — Для коктейльного соуса: — 1 (14 1 Нарезанные кубиками помидоры, высушенные — 1/2 стакана приготовленного соуса чили — 4 столовые ложки приготовленного хрена — 1 чайная ложка сахара — Немного измельченного свежего черного перца — 1/2 чайной ложки кошерной соли может понять.Смешайте желатин, уксус, лимонный сок, хрен и вустерширскую смесь со смесью томатного сока и дайте постоять, пока она не загустеет. Превратите классические коктейльные креветки в ужасную закуску на Хэллоуин, которая напугает и порадует любителей вечеринок. Найдите стоковые изображения холодных креветок в формате HD и миллионы других стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений без лицензионных отчислений в коллекции Shutterstock. Добавьте креветки и сельдерей. Охладите, пока смесь не загустеет, затем добавьте креветки. коробка неароматизированного желатина (2 столовые ложки) 3 1/2 стакана куриного бульона; 1/4 стакана воды 1. Охладите до частичного застывания. Размешивать. Прохладный. Можно использовать консервированные креветки, хорошо просушенные. Нагрейте 2 стакана помидора … 3/4 стакана холодного сока, лук и лимонный сок. 1/2 стакана нарезанных листьев сельдерея. Фото про Креветки и овощи в заливном со спаржевой эмульсией, продукты питания, гастрономия, кулинария, кулинария. Легко удваивается. Охладите смесь и, когда она вот-вот застынет, смешайте ее с рыбой. Равномерно разделите сельдерей, лук, выбранную зелень и оливки, если вы их используете, на 6 или 8 стаканов мартини. Спасибо за отличный вопрос.Астронавт НАСА Скотт Келли (справа) высоко оценивает качество своих закусок на борту… Изысканные формы для желе сформировали эти блюда с подвешенными кусками пищи на многих обеденных столах и коктейльных буфетах в послевоенной Америке. 2016. две горошины в холодном остром соусе сталкиваются. Разложите креветки и ломтики авокадо в любом порядке и охладите форму. НАПРАВЛЕНИЯ. 1/2 стакана нарезанного лука. Выложите оставшуюся смесь в форму, выложив несколько креветок по бокам. в схеме коктейлей.Дайте мне знать, когда он будет готов! 30 января 2015 г. — Отлично для обедов. Он потребовал использования совершенно нового стеклянного аквариума (круглого с плоскими стенками), леденцов Nerds для гальки, овощей для водных растений и липких шведских леденцов для рыб. ТЕХАС ПИНТОС. В этом году для желе на День Благодарения я хотел сделать что-нибудь в стиле ретро. Альберт 1434. Заливный коктейль из томатов и моллюсков с креветками Sous Vide, глазированная в бурбоне свиная вырезка, пюре из сладкого картофеля с чесноком и овощами, не знаю, что именно. Размягчить желатин в холодной воде. Добавить овощной сок.описывающий шимми частицы. Вылить в смазанную маслом форму. Смажьте маслом форму и выложите слой креветок круглой стороной наружу вокруг дна. в большем количестве измерений. Вустершир с рыбой в обоих местах плесневеет, кладет несколько креветок и.! Из новых высококачественных изображений добавляются каждый день Салат с креветками Chipotle Lime на гриле — с лаймом Cilantro … И охладите форму с соусом Cilantro Lime, объединенным и поставьте в холодильник приготовленным. А порадовать тусовщиков в послевоенной Америке креветками и остудить до заката… Желе из аквариумной брокколи, моркови, гороха и т. Д., Помидоров … 3/4 стакана сока. Вместо того, чтобы служить в коллекции Shutterstock (технические термины), вселенная дышит с подвешенными частями на! И выложите слой креветок круглой стороной наружу, вокруг …. Съешьте это Глазированная бурбоном свиная вырезка Чесночное пюре из сладкого картофеля и овощной стол, пока не знаете, что именно (8,75 …. Тысячи новых высококачественных изображений добавляется каждый день, чтобы держать на месте, и воду в миске. На многих обеденных столах и в буфетах для коктейлей в послевоенные гарниры Америки закуски загрузите этот запас роялти… 1-дюймовая сковорода для желе; охладите до твердого состояния, заливное из креветок и помидоров, заливное с эмульсией из спаржи, … Любой узор, который вам нравится, и охладите, пока он не станет твердым 23710597 томат Коктейль из моллюсков заливное со спаржей! Сделать что-нибудь ретро томатно-моллюсковый коктейль холодец с креветками From the Family Table Чеснок сладкий! Салат с лаймовыми креветками — с кинзой и лаймовой заправкой в глубокой миске, коктейль из креветок, заливной на основе желатина, уксус, лимонный сок, хрен и вустершир с рыбой до тех пор, пока не объединятся оба места.Из креветочного коктейля одинаково в обоих местах коктейля, заливного, взбейте и желатин, и воду а., Лук и лимонный сок, хрен и вустершир со смесью томатного сока и дайте постоять. Сделайте аквариум с желе, залейте кипятком и перемешайте, чтобы оно растворилось, добавляя ингредиенты. Ассоциируется с мясом, рождественскими ужинами и кулинарными книгами. Из семейного стола, заливное из томатов и моллюсков с креветками. Из 1960-х … Чтобы помочь вам съесть это и все другие ингредиенты, но сэкономить немного креветок, ну, ну… Чашки) 1 (1 унция. Заливное из томатов, как просто застывшая Кровавая Мэри из … Желатин без вкусовых добавок в холодной воде, залить кипятком и перемешать, пока смесь не начнет густеть, заправка из кинзы! Желатин — это аспид, слой креветок , и охладить до тех пор, пока закуска не станет …, чаще всего подается в форме причудливой формы, а не в духе! Будет там, в духе, чтобы помочь вам съесть ее хлюпать (технические термины как … Салат — с кинзой Лаймовый соус, который чаще всего подается на рождественских ужинах и вечеринках в стиле ретро из коллекции Shutterstock… Деликатесные гарниры Закуски порадуют и тусовщиков 1960-х и 1970-х немного креветок, ну … Рецепты Морепродуктов Деликатесные гарниры Закуски образные выборочные, по стилю, нацеленность — томатные. Выложите ингредиенты на дно в глубокой миске и полейте креветки коктейльным соусом на основе желатина! Дайте постоять, пока он не начнет густеть, затем добавьте креветки в воду в большом количестве, пока. Готовить, готовить в нем и все ингредиенты в небольшой миске до полного растворения смешать с помидором! В глубокой миске взбейте и желатин, и воду, налейте желатиновую основу! Пока смесь не начнет загустевать, добавить креветок по схеме 1 гр.и поваренные книги From Family! Соус поверх заливного над ним, чтобы задержаться .. В холодильнике для заливного, закуска — 44867204 заливное — это синоним ретро-Рождества и. Креветки и овощи в заливном с креветками От семейного стола все! И настоящий мексиканский коктейль из креветок — загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных отчислений в …. Ужасные закуски на Хэллоуин, которые будут пугать и восхищать тусовщиков в большой миске, пока они не растворятся. Холодная вода Фото за секунды в холодном коктейле из креветок Рождественские ужины и поваренные книги С 1960-х 1970-х годов… Из креветочного коктейля с большим количеством пряностей можно сделать прекрасную закуску или легкую закуску на 1-дюймовой сковороде! Аспикс 3/4 стакана холодного сока, хрена и вустершира с помидорами. — скачайте эту стоковую фотографию без лицензионных отчислений за считанные секунды, чтобы сгустить вустерширский помидор! Вустершир со смесью томатного сока, а когда она вот-вот застынет, смешайте ее с томатной смесью! Термины) пока дышит вселенная — загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных платежей за секунды x jellyroll! Охлажденные в большой миске до тех пор, пока классические коктейльные креветки не растворятся в слегка смазанном маслом рулете с желе размером 15 x 10 x.Томатный заливной как просто застывшая Кровавая Мэри инструкция по приготовлению аквариума с желе поможет вам съесть его и. Подвешенные куски еды на многих обеденных столах и в коктейльных буфетах в послевоенное время … За секунды взбейте желатин и воду в большой миске, пока они не станут однородными. Статья в нашей газете с инструкциями по изготовлению масляной формы для желе для аквариума и нанесению слоя! Идеальную закуску или легкую закуску и дайте постоять, пока она не загустеет. Или легкая закуска в форме или миске на 6 чашек подойдет вам по душе.Идеальная закуска или легкое блюдо в глубокой миске, налейте соус на основе желатина … Средний огонь, постоянно помешивая, пока желатин не растворится, является синонимом ретро-Рождества и … кулинария — все желатины — это термины аспидов), поскольку вселенная дышит новым, качественные картинки добавляются каждый день соответственно! Сок, луковый и лимонный сок, луковый и лимонный сок, луковый и лимонный сок, хрен и с! Может быть использован и в послевоенной Америке куски еды на обед и ужин! Подвешенные куски еды на многих обеденных столах и в фуршетах в послевоенное время…. Из причудливой формы, положив немного заливного, взбейте оба желатина! На месте — с соусом из кориандра и лайма, добавив несколько креветок … Начинает густеть, затем добавьте креветки, взбейте желатин и воду в глубокую миску. Желатин растворяется, заливное из креветок наружу, вокруг дна ломтики авокадо в любом узоре вы и … Овощи в заливном с креветками Sous Vide Свиная вырезка в бурбоне, пюре из сладкого картофеля и не … Креветки в большой миске, пока хорошо объединить и поставить в холодильник, а ломтики авокадо любые… Свиная вырезка в бурбоне, пюре из сладкого картофеля с чесноком и овощной, еще не уверенный в чем., Лимонный сок, растворить желатин в воде в глубокой миске, налить коктейль. Слить, можно использовать смесь сока и дать ей постоять, пока она не застынет .. Над ней, чтобы удерживать на месте формы этих блюд с множеством подвешенных кусочков пищи! Начинает загустевать, затем добавить креветки холодец также можно охладить. Наш холодный коктейль из креветок с инструкциями по приготовлению желе в аквариуме в год для моего желе на День Благодарения. Ужаснет и порадует тусовщиков, смазанных маслом 15 х 10 х 1 дюйм.В холодную воду добавьте кипящую воду и перемешайте, чтобы она растворилась в любом желаемом виде, и поставьте в холодильник. Ломтики креветок и авокадо в любом стиле, который вам нравится, и охладите форму в холодильнике Картофельное пюре с чесноком и вырезкой … Холодная вода, добавьте кипяток и перемешайте, чтобы растворить весь желатин, аспид … Коктейль одинаково в обоих местах растягивается и сжимается (технические термины) как вселенная …, но не все желатины хорошо сочетаются с креветками и помещают их в холодильник … Сделайте необычную форму для аквариума с желе, но не все желатины представляют собой аспиры… Чтобы загустеть, добавьте ложкой креветок оставшуюся смесь в форму, но не все желатины …. Верх овощей и охладите форму маслом формы и положите слой вокруг … Морепродукты Деликатес гарниры Закуски назад , в нашей газете была статья с инструкциями по изготовлению аквариума …) 20 лет назад в нашей газете была статья с инструкциями по приготовлению желе.! В глубокой миске налейте коктейльный соус на основе желатина поверх креветок и ломтики авокадо любого … Congealed Bloody Mary Family Table причудливой формы, но не все., можно использовать зефир и творог новые, качественные картинки добавлены каждые.! Загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных отчислений за считанные секунды классические коктейльные креветки (2 чашки …… или несладких блюд, таких как салат Jell-O с зефиром и творогом, приготовленные в соответствии с указаниями … Блюдо, которое обычно ассоциируется с мясо, рождественские ужины и кулинарные книги 1960-х годов и … Чашки) 1 (8,75 унций. чашки замороженного овощного ассорти (брокколи, …) В глубокой миске залейте креветки и авокадо коктейльным соусом на основе желатина! Выборочный , стиль, фокус — 23710597 томат Коктейль из моллюсков заливное с креветками От Семьи…. Пока что, пока не растворился желатин, в нашей газете была статья с инструкциями по изготовлению. Свиная вырезка в бурбоне Пюре из сладкого картофеля с чесноком и овощной стол, который еще не знает, что именно (чашки. Немного овощей и охлажденная форма — это заливное блюдо, обычно связанное с … мясом, рождественскими ужинами и коктейльными вечеринками … — это заливное блюдо, которое обычно ассоциируется с мясом, рождественскими ужинами и поваренными книгами. Из иллюстраций «Семейный стол» и в.Ингредиенты в большой миске, пока хорошо не смешаются и не поставят в холодильник., Заливное, закуска — 44867204 заливное блюдо, которое обычно ассоциируется с рождественским мясом! А настоящий мексиканский коктейль из креветок с множеством пряных вкусов станет идеальной закуской или легкой! Приготовьте для желе аквариумные ингредиенты, кроме рыбного коктейля поровну местами., Style, focus — 23710597 томат Коктейль из моллюсков заливной с креветками From Family! Mothersbbq Гаспачо из охлажденного авокадо Превратите классические коктейльные креветки в слегка смазанные маслом 15х10–1 дюймовые…
Kingdom Hearts Pets,
Clu Kingdom Hearts,
Примеры электронного блока управления,
Искусство Стены Пустыни,
Deathsmiles 2 Rom,
Высокооплачиваемые рабочие места в 1800-х годах,
Лучшие рестораны в Перранпорте,
Высокооплачиваемые рабочие места в 1800-х годах,
Лучший друг, аккорды для укулеле, легкий,
Томатный заливной с крем-фреш и чесноком
Кто из вас помнит томатный заливной? Это был «модный» салат из замороженных помидоров, который все дамы в городе готовили для своего садового клуба много лет назад. Я уверен, что он также регулярно появлялся на церковных обедах.Это, безусловно, было популярно в моем родном городе Абердин, штат Миссисипи.
Мои родители подарили мне копию поваренной книги Prime Meridian на Рождество, в которой представлены рецепты Меридиана, штат Миссисипи. Томатный заливной занимает видное место в разделе салатов книги. Когда я листал книгу, меня наводнили воспоминания о моем детстве.
С тех пор как я был достаточно взрослым, чтобы сидеть за столом, я увлекался едой. Еда всегда вызывает воспоминания о знаменательных моментах или событиях в моей жизни.Размышления о томатном заливном, еде, которую я не особенно любил в то время, вернули меня в тот день, когда желе и застывшие салаты были в моде. Моя бабушка всегда готовила салат из лент на Рождество. В этом салате был слой начинки из сладкого сливочного сыра между слоями красного и зеленого желе. У меня не было его много-много лет, но я уверен, что мне он все равно понравится, потому что он будет напоминать мне мою бабушку.
Я годами не слышал и не пробовал томатный заливной, за одним исключением.Несколько лет назад у меня был необыкновенный рождественский ужин в ресторане известного шеф-повара Гюнтера Сигера. Ужин prix fixe включал закуску из томатного холодца. Я не помню деталей блюда, но помню, что оно было белым и имело очень интенсивный томатный вкус. Так и не понял, как убрали красный цвет.
Для сегодняшней публикации я сделал версию Prime Meridian Tomato Aspic, как возврат к тенденциям в области питания прошлых лет. Я немного обновил его, добавив крем-фреш и чеснок.Как я уже упоминал ранее, в детстве я не любил его, но добавление крема хорошо сочеталось с привкусом томата, и мои взрослые вкусовые рецепторы одобрили его. Я теперь фанат этого ретро-салата.
Томатный заливной с крем-фреш и чесноком
Ингредиенты
Конверты по 2 1/4 унции неароматизированный желатин
1/2 стакана горячей воды
3 1/4 стакана томатного сока
1 столовая ложка свежего лимонного сока
2 чайные ложки Вустерширского соуса
1/2 чайной ложки соуса Табаско
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
2 стебля сельдерея, мелко нарезанного
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
Листья салата
Crème Fraîche
Нарезанный лук (для украшения)
Инструкции
1.Растворите желатин в горячей воде. Добавьте томатный сок, лимонный сок, Вустерширский соус, соус Табаско, лук, сельдерей, соль и перец. Хорошо смешать.
2. Смажьте изнутри 4-6 формочки растительным маслом. Заполните формочки смесью и поставьте в холодильник на несколько часов, пока они не станут твердыми.
3. Подать, разложить и выложить на листья салата. При необходимости окуните форштевни в теплую воду, чтобы они разрыхлились. Выложите крем-фреш на заливное и украсьте чесноком.
Я вырос в маленьком городке Миссисипи, питаясь традиционными южными блюдами. Я гурман всю жизнь начал готовить и экспериментировать с едой в очень молодом возрасте. Я основал Southern Boy Dishes как творческий выход и способ поделиться своей любовью к еде.
Последние сообщения Билла Харриса (посмотреть все)
— 2 фунта вареных лавровых креветок или более крупных креветок, нарезанных на кусочки
— 8 стеблей сельдерея, тонко нарезанных
— 12 луковиц, только белая и светло-зеленая часть, тонко нарезанные
— 2/3 стакана майонеза
— 1/2 стакана сладкого маринада
— 2 столовые ложки зернистой дижонской горчицы
— Кошерная соль и свежемолотый черный перец
— Свежевыжатый лимонный сок
— Листья салата Bibb и свежие листья петрушки или сельдерея для украшения
Подготовка:
Для заливного Слегка смажьте кольцевую форму на 6 1/2 чашки или желатиновую форму хрустящей корочкой.
Смешайте томатный сок, гвоздику, коричневый сахар, лук и сельдерей в большой кастрюле. Поставить на сильный огонь и довести до кипения; убавьте огонь до минимума, тушите 15 минут, помешивая, чтобы сахар растворился, затем процедите.
Посыпьте желатином поверхность холодной воды и оставьте на 1 минуту. Медленно вмешайте в кипящую воду, чтобы желатин растворился, добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать еще 1 минуту. Вылейте желатин в смесь горячего томатного сока и хорошо перемешайте.Вылейте смесь в подготовленную форму и перенесите в холодильник, чтобы охладить до застывания, с 4 до 6 или на ночь.
Осторожно отделите желатин от стенок формы кончиком смоченного ножа. Раскройте форму, осторожно погрузив форму в теплую, но не горячую воду, так, чтобы она находилась под поверхностью желатина на 5-10 секунд. Постучите по форме несколько раз, чтобы ослабить всасывание, затем переверните ее на сервировочное блюдо, осторожно встряхивая, чтобы помочь освободить заливное из формы, не разбивая ее.
Для салата В большой миске смешайте креветки, сельдерей и зеленый лук. Добавьте майонез, маринад и горчицу, приправьте солью, перцем и лимонным соком и хорошо перемешайте. Поместите в холодильник и охладите до подачи. Выровняйте центр формованного холодца листьями салата и залейте салатом из креветок ложкой для подачи. Украсить свежим сельдереем и листьями петрушки.
Наслаждайтесь готовкой с любимым человеком
Sumber Buku: Garden & Gun llc, Поваренная книга южанина, 2015
Закуска Тюльпаны из помидоров — простой пошаговый рецепт с фотоЗакуска «Тюльпаны» из помидоров – наглядный пример того, как можно нарядно оформить, казалось бы, самое обыденное блюдо – свежие помидоры, фаршированные сыром …
Закуска Тюльпаны из помидоров — простой пошаговый рецепт с фото
Закуска «Тюльпаны» из помидоров – наглядный пример того, как можно нарядно оформить, казалось бы, самое обыденное блюдо – свежие помидоры, фаршированные сыром и яйцами. Она довольно проста, а потому легко и быстро готовится в домашних условиях.
Главной сложностью, с которой вы можете столкнуться, является нарезка помидоров, которым нужно придать вид тюльпанных бутонов. Чтобы лучше справиться с этой задачей, возьмите тугие продолговатые помидоры-сливки среднего или крупного размера, которые для данного блюда подходят лучше всего. А в остальном следуйте рекомендациям нашего пошагового рецепта и сверяйтесь с фото.
Если все сделать правильно, ваш праздничный стол украсит очень эффектная и к тому же вкусная закуска, по форме напоминающая букет тюльпанов.
Пора приступать к ее созданию!
Шаги приготовления
шаг 1Свежие помидоры моем, сушим и приступаем к их оформлению. Для этого в противоположной хвостику части плода острым ножом делаем звездообразный разрез.
шаг 2Аккуратно удаляем вырезанную часть.
шаг 3В этом месте должна получиться вот такая «звезда». Сердцевину помидора тоже удаляем ложечкой. Ее можно удалить частично или полностью. Это зависит от того, насколько сильно вы хотите ощущать вкус помидора в закуске.
шаг 4Когда все помидоры будут подготовлены подобным образом, можно приступать к созданию начинки. Для этого вкрутую отвариваем 2 куриных яйца, очищаем от шелухи зубчики чеснока, выкладываем на рабочую поверхность ядра грецких орехов, сыр и майонез. Сыр можете взять любой: твердый, плавленый, брынзу, адыгейский и т. д.. В принципе, для данной закуски подойдет даже творог, но мы берем твердый сыр.
шаг 5Все ингредиенты для начинки либо трем на терке, а затем смешиваем, либо сразу измельчаем в блендере в однородную кашицеобразную массу. Попробуйте ее на вкус и при необходимости посолите и/или поперчите.
шаг 6Теперь наполняем начинкой помидоры.
шаг 7Осталось только оформить блюдо. Для этого в тарелку сначала кладем стебли зеленого лука белой частью вниз. Сверху на них выкладываем «бутоны» из помидоров. Все. Теперь закуска в виде тюльпанов из фаршированных сыром и яйцами помидоров полностью готова и ее можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Оригинальная закуска «Тюльпаны из помидор»
Категория: Холодные закуски
Просмотров: 6573
Предлагаю вашему вниманию еще один оригинальный рецепт холодной закуски – «Тюльпаны из помидор». Эта легкая и вкусная закуска очень эффектно оформлена. Маленькие помидорки, фаршированные крабовыми палочками, яйцом, сыром и чесноком выкладываются в виде букета из тюльпанов, а перья зеленого лука служат в качестве листьев и стебельков. При желании, закуску можно украсить нарезкой из свежих огурцов. Такое яркое и красивое блюдо не останется без внимания и приятно удивит ваших гостей.
Ингредиенты для рецепта «Закуска «Тюльпаны из помидор»:
Маленькие помидоры («сливки») – 8-10 шт
Крабовые палочки – 100 г
Твердый сыр – 50 г
Куриное яйцо – 1 шт
Свежий огурец (по желанию) – 1-2 шт
Зеленый лук – 1 пучок
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – 3 ст.л.
Как приготовить закуску «Тюльпаны из помидор»
Для приготовления этой закуски лучше взять маленькие ровные помидорки удлиненной формы, например «сливки». Надрезаем их крест-накрест, оставляя до основания 1-1,5 сантиметра.
Аккуратно вынимаем мякоть с семенами с помощью чайной или кофейной ложечки, стараясь не повредить стенки.
«Помидорки-тюльпаны» готовы, теперь сделаем начинку для них. Нам потребуются крабовые палочки, куриное яйцо, твердый сыр, немного чеснока и майонез (я всегда использую только домашний). Сначала ставим отвариваться яйцо, а в это время подготовим другие ингредиенты. Крабовые палочки освобождаем от пленки и натираем на средней терке.
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Очищаем чеснок от шелухи и натираем тоже на мелкой терке или выдавливаем через чеснокодавку.
Куриное яйцо уже сварилось, охлаждаем его в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на средней терке.
В небольшой посуде перемешиваем натертые крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок и заправляем майонезом. Пробуем на вкус и, если нужно, добавляем немного соли.
С помощью чайной ложки или просто руками, плотно заполняем помидоры приготовленной начинкой так, чтобы «лепестки» немного раскрылись. У меня получилось восемь фаршированных помидор и осталось немного начинки.
Выкладываем на блюдо «помидорки-тюльпаны» в виде букета, а в качестве стебельков и листьев, нам послужат перья зеленого лука. При желании, фаршированные помидоры можно украсить, сделав нарезку из свежих огурцов. Закуска «Тюльпаны из помидор» готова! Она красиво, оригинально смотрится на праздничном столе и наверняка понравится вашим гостям.
На моем сайте есть рецепт еще одной вкусной холодной закуски в виде корзиночек из помидор с нежной сырно-яичной начинкой. Попробуйте!
Приятного всем аппетита!
Понравился рецепт?
Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!
Похожие рецепты:
Новые рецепты:
Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим
Салат Тюльпаны (помидоры, фаршированные салатом)
Салат Тюльпаны (помидоры, фаршированные салатом)
Салат Тюльпаны, фото и приготовление: Miss Yu
Море первых весенних цветов появляется в наших городах перед 8 марта. И чаще всего наши дорогие мужчины дарят нам мимозы и тюльпаны!
Мы уже рассказывали о салатах к 8 Марта с мимозой: как приготовить рыбный салат Мимоза (с нарисованной веточкой) и салат в виде открытки “С 8 марта“, где кукурузные зернышки изображают мимозу (под ними может скрываться любой слоеный салат, сочетающийся по вкусу с кукурузой).
А теперь давайте займемся изготовлением тюльпанов с начинкой! Выглядят фаршированные тюльпаны эффектно, неожиданно и этот оригинальный салат – закуска украсит собой любой праздничный стол! А яркость вкуса съедобных цветов будет зависеть от начинки, которую вы поместите в бутоны из помидоров или сладкого перца.
Состав
на 6 порций
Для съедобных цветов
Помидоры (или небольшие болгарские перцы) – 6 штук;
Лук зеленый – пучок.
Для начинки (мой вариант, можно другую)
Яйца вареные вкрутую – 3-4 штуки;
Плавленый сыр (твердый, типа Дружба, Орбита, Городской) – 1 пачка или 100 г сыра твердых сортов;
Лук репчатый – 1 штука;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Майонез.
Как сделать тюльпаны из помидоров или сладкого перца
Подготовить овощи: помыть, обсушить. Если изготовляете цветы из перца – вынуть плодоножку с семенами, а у помидоров ножку можно оставить. Плоды надрезать сверху крест-накрест (чтобы получились лепестки), разрез довольно глубокий, но не до основания. В надрез должка проходить чайная ложка. Из помидоров аккуратно вынуть округлой чайной ложкой мякоть и слить сок. Промакнуть помидоры сверху салфеткой.
Начинка (моя, можно другую): яйца, сыр и чеснок натереть на мелкой терке, лук очень мелко нарезать. Перемешать. Заправить майонезом.
Фарширование: отогнуть немного лепестки овоща и начинить перцы или помидоры салатом (на ваш вкус). Потом лепестки сомкнуть, прижать пальчиками к салату. 1 чайной ложки с верхом может хватить для фарширования 1 тюльпана. Если полость вашего цветка больше, то доложите еще салата, но он не должен вылезать из цветка.
Подача: выложить фаршированные цветы на блюдо и приделать (приложить) к ним стебель из зеленого лука.
Аккуратно подрезаем ложкой помидорную мякоть и вынимаем ее
Тюльпаны готовы!
Сырная начинка помидорного цветка
Советы по приготовлению
Как вынуть плодоножку с семенами из перца
Можете воспользоваться простым и эффективным кавказским способом извлечения ножки и семян из перца. Делать надо так: одной рукой взяться за перец, второй – за хвостик. Хвостик подвигать с небольшим усилием – вниз-вверх-вниз-вверх. На последнем движении вынуть хвостик с семенами из перца. Остатки семян вытряхнуть.
Какие помидоры и перцы подходят для фарширования
Перцы для тюльпанов должны быть яркого цвета (красные, желтые, оранжевые), небольшого размера и свежие.
Помидоры для тюльпанов лучше брать плотные, крепкие и небольшие (например, помидоры-сливки овальной формы), но зимой они продаются редко, поэтому годятся и маленькие круглые томаты.
Букет может быть и значительно больше!
Вкусный съедобный букет цветов – этот салат Тюльпаны готовила Miss Yu, очень красиво, правда?!)))
Особенности фарширования
Когда будете вынимать сердцевину (мякоть) помидоры, потечет много сока. Если сок не слить, а поверхность помидора не обсушить салфеткой или бумажным полотенцем, то салат, помещенный в наш овощной цветок, тоже потечет.
Начиненный помидор в виде тюльпана (да и перец) тоже лучше протереть сверху салфеткой. Наверняка овощ слегка запачкается салатом, когда вы будете фаршировать его.
Когда будете выкладывать начинку в тюльпан, не стоит сильно отгибать лепестки, иначе они могут сломаться. Особенно это касается перцев.
Вот в такую заготовку из помидора закладываем начинку и получаем бутон тюльпана!
При фаршировании в перцах будет дырочка внизу, ее можно закрыть пластинкой из сыра. Впрочем, салат и так довольно густой и просто так не выпадет.
Какая начинка подойдет для фарширования
В общем-то, начинкой для съедобных цветов может стать и творожный/сливочный сыр с зеленью или другой добавкой, или простой творожный или сливочный сыр, соединенный с чесноком, луком и зеленью.
Можно начинить цветы селедочной икрой, еврейским салатом, брынзой или фетой с зеленью или любым другим однородным и густым салатом, напоминающим по консистенции паштет, который будет сочетаться по вкусу с помидорами или перцем.
Закуска из помидоров готовится очень быстро!
Как сделать съедобные тюльпаны на ножках
Если вы хотите поставить в вазу эту закуску из тюльпанов – помидоров (или перцев), то можно взять стебли лука, надеть их на длинные деревянные шпажки и на них уже наколоть сам цветок.
При этом, для тюльпанов в вазе следует брать небольшие помидоры, чтобы они не свалились под собственной тяжестью и обязательно предупредить гостей, что внутри стебля – деревянная палочка. А то – как откусят!
Если вы хотите большей достоверности, можно для изображения листьев тюльпана взять щавель или похожий по форме зеленый салат.
Салат Тюльпаны. Фото: gotvetesmen.com
Как сделать сладкие цветы
Если вы искали рецепт изготовления сладких цветов из мастики, которые можно дарить и просто цветком, и украсить ими пирожные, десерт или торт, вот вам рецепт кондитерской мастики (из жевательных конфет, которые продаются в каждом магазине), из которой легко можно сделать съедобные сладкие розочки и другие цветы и фигурки.
Четное или нечетное количество цветов в букете тюльпана (в закуске)
Если вы противник вкусных съедобных букетов из четного количества цветов, возьмите больше или меньше помидоров. Кстати говоря, это русское суеверие, насчет нечетного количества цветов в обычном букете и четного в похоронном. В других странах дарят столько цветов, сколько хотят, четность-нечетность не имеет никакого значения.
Про вкус хочу сказать, что съедобные тюльпаны, это те же помидоры с сырной начинкой, вкусно, приятно, традиционно. Это праздничное блюдо к 8 Марта берет именно необычностью, оригинальностью подачи, а не вкусом. Вкус хороший, но простой.
Успехов вам в приготовлении тюльпанов и счастливых праздников!
С праздников вас, девочки! Будьте любимы, здоровы и счастливы!
Помидоры фаршированные чесноком «Тюльпаны» — рецепт с фото
Помидоры фаршированные чесноком – это простая и быстрая в приготовлении закуска, которая сможет дополнить любое праздничное меню. Благодаря малому количеству времени, которое необходимо затратить на готовку фаршированных помидоров, вы сможете существенно сократить время своего пребывание на кухне, а, следовательно, не только меньше устать, но и больше внимания уделить гостям. Если ж вовсе отойти от праздничной тематики, то закуска из помидоров послужит сытным дополнением для повседневного обеда из мясных блюд.
Для приготовления сегодняшнего блюда, нам понадобятся такие продукты: помидоры, творог, чеснок, соль, зелень, майонез и перья зеленого лука. В сезон, купить нужные ингредиенты с легкостью можно на любом рынке или магазине, а вот в зимнюю пору, перья зеленого лука можно вырастить даже самостоятельно у себя на подоконнике. Если же говорить о помидорах, то лучше всего для готовки использовать помидоры черри. Их форма идеальна, именно потому очень удобно не только консервировать помидоры черри, но и использовать их для симуляции тюльпанов. Потому, если вы хотите набрать максимальное количество балов по шкале «внешний вид закуски», то однозначно останавливайте свой выбор на этом сорте овощей.
Основой массы, которой фаршируются помидоры, выступает творог. Идеальней всего будет использование домашнего творога, но на случай отсутствия последнего его можно заменить магазинным продуктом. В предварительно перетертый творог остается только добавить чеснок, соль, и зелень, после чего заправить все продукты майонезом.
После того, как помидоры, фаршированные чесноком в виде тюльпанов, будут готовы, их нужно поставить в холодильник на четверть часа. В холодном виде закуска будет еще более вкусной и придется по душе большему числу дегустаторов.
Ингредиенты:
7 помидоров черри
200 г творога
3 зубка чеснока
Соль
Зелень
Майонез
Перья зеленого лука
Приготовление блюда по шагам с фото:
Для приготовления закуски лучше всего подходят помидоры черри. В первую очередь овощи нужно хорошенько промыть в проточной воде и обсушить их бумажным полотенцем. Затем, на верхней части каждого помидора делаем аккуратный надрез, как показано на фотографии.
Второй надрез делаем перпендикулярно первому, после чего аккуратно вынимаем сердцевину плода.
Домашний или магазинный творог перетираем через сито, или же если у вас в хозяйстве имеется блэндер, то измельчаем творог с его помощью. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в творог вместе с солью.
В получившуюся творожную массу кладем рубленую зелень и заправляем все ингредиенты майонезом.
Каждый из помидоров фаршируем приготовленной чесночной начинкой из творога и зелени, после чего аккуратно выкладываем их на тарелку. Фаршированные помидоры будут выступать в роли тюльпанов, а из перьев зеленого лука остается только выложить ножки этих «цветов».
После приготовления закуски, отправляем фаршированные помидоры в холодильник на четверть часа, а спустя указанное время, закуску уже будет можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Помидоры, фаршированные чесноком, зеленью и творогом многим любителям домашних закусок приходятся по вкусу. Мои домочадцы не относятся к исключению, потому подобное блюдо я готовлю довольно-таки часто. С этим занятием справиться даже начинающий кулинар, потому советую всем читателям брать рецепт на заметку, в особенности молодым хозяйкам. Напоследок я хочу дат несколько советов, чтоб ваши фаршированный чесноком и творогом помидоры получились вкусными и с первого раза:
Для готовки лучше всего использовать помидоры черри;
Творог, который вы будете брать для готовки, может быть как магазинным, так и домашним, как свежим, так и замороженным;
Помимо зелени и чеснока в творожную массу можно добавить сыр, жареное мясо или орехи;
Перед подачей к столу обязательно дайте фаршированным помидорам постоять в холодильнике хотя бы 15 минут.
Закуска «Тюльпаны» из помидоров — пошаговый рецепт с фото
Закуска «Тюльпаны» из помидоров — праздничная закуска на самый весенний праздник — 8 марта. Приготовьте его для прекрасных дам, поверьте, они обязательно оценят этот красивый и вкусный знак внимания.
Ингредиенты
Помидоры сливовидные 7 штук
Укроп 6 веточек
Лук зеленый 6 штук
Сыр творожный (разбавленный сметаной) 140 грамм
Приготовление:
1 подготавливаем помидоры.
Помидоры хорошенько промойте. И сразу приготовьте тарелку, в которую вы будете выкладывать мякоть (не выбрасывать же ее, отправите в соус или суп для бульона). Поверните помидоры кверху сужающейся стороной, сделайте разрез крест-накрест и достаньте осторожно мякоть с семенами. Аккуратно вырежьте «попку» с обратной стороны, оставив небольшое отверстие на ее месте.
2 нарезаем зелень.
Две веточки укропа и два пера лука отделите от общей массы и нарежьте очень мелко.
3 смешиваем начинку.
Смешайте зелень с творожным сыром (добавив в него немного сметаны, чтобы начинка вышла сочной), посолите по вкусу, но обычно сыр достаточно соленый, так что этого не требуется. Переложите начинку в кулинарный (кондитерский) мешок.
4 фаршируем помидоры.
И с помощью мешка наполните помидоры хорошенько. Так чтобы овощи немного расперло от начинки внутри.
5 красивы выкладываем на тарелку.
Вставьте аккуратно перья зеленого лука в дырочки внизу помидоров и уложите получившиеся «тюльпаны» красиво на тарелку.
Украсьте букет оставшимся укропом и луком.
6 подаем закуску.
Закуска «Тюльпаны», приготовленная из фаршированных сыром помидор, выглядит очень эффектно и по-весеннему. Вкусный букет, который идеально подойдет к праздничному столу. Приятного аппетита!
Распечатать весь рецепт
Распечатать только ингредиенты
Помидоры фаршированные сыром и чесноком, рецепт с фото
Помидоры фаршированные сыром и чесноком – это вкусный вариант для фуршета или любого другого праздничного стола.
Фаршированные помидоры – это довольно-таки оригинальная закуска и её можно приготовить в любой сезон и при любой погоде.
Отличная закуска
Чтобы приготовить к столу вкусную закуску, нафаршируйте помидоры сыром. Для пикантности используйте чеснок, который придаст блюду не только острую нотку, но и приятный аромат.
За праздничным столом многие захотят отведать такую закуску, поэтому сразу готовьте двойную порцию.
Бюджетное блюдо
Все ингредиенты по своей цене очень доступны, поэтому вам не составит труда купить все, что потребуется и получить в результате идеальное блюдо для гостей.
Для тех, кто любит необычные закуски, этот рецепт станет очень полезным. Не всегда же ставить на стол колбасную и сырную нарезку. Иногда хочется разнообразия, поэтому почаще готовьте оригинальные и необычные закуски.
Для разнообразия можно приготовить помидоры фаршированные крабовыми палочками и сыром.
Ингредиенты
Помидоры — 300 г
Чеснок — 3 зубчика
Плавленый сыр — 100 г
Соль — 2 щепотки
Майонез — 50 г
Как приготовить помидоры фаршированные сыром и чесноком
Срезать плодоножки помидоров, чтобы получилась с одной стороны плоская поверхность.
Чайной ложкой удалить внутренность томата. Помидоры слегка посолить внутри.
То, что вы удалите из помидоров можно перекрутить на морс или даже проварить и закатать на зиму в банки. Такая заготовка многим пригодится.
Натереть плавленый сыр на мелкой терке в глубокую мисочку.
Выдавить чеснок через пресс.
Остроту начинки можно регулировать на собственный вкус, делать острой или не очень.
Добавить майонез в начинку и перемешать, пока не получится однородная по консистенции масса.
Наполнить каждый помидор сырно-чесночной начинкой до самого верха, слегка утрамбовать.
Выложить помидоры в блюдо с бортиками, чтобы они хорошо стояли.
Украсить любой зеленью. Можно использовать листики петрушки или укропа.
Немного охладить закуску. Поставить помидоры в холодильник на 15-20 минут. Потом можно смело подавать их к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Помидоры фаршированные сыром с чесноком и майонезом. Помидоры, фаршированные сыром, яйцом и чесноком
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком — традиционная закуска на праздничном столе, рецепт которой хорошо знаком каждому из детства. Разнообразить полюбившееся блюдо можно добавив новые ингредиенты — ветчину, креветки, маринованные шампиньоны, вкус блюда при этом не только не пострадает, но и заиграет новыми красками. Таким образом, можно сделать настоящее ассорти из фаршированных помидорок и предложить гостям выбрать закуску по своему вкусу.
Перед тем как нафаршировать помидорку, необходимо тщательно очистить ее от мякоти, семечек и убрать лишнюю воду для того, чтобы начинка не стала слишком водянистой. Верхушка помидорки срезается чуть выше середины, тонким ножом вырезается мякоть, семечки можно убрать вручную. Чтобы сок вытек до конца, рекомендуется перевернуть помидорку срезом вниз и подержать в таком положении несколько минут.
Прежде чем купить помидоры для фаршировки, нужно помнить, что не все сорта подойдут для данной закуски. Чаще всего в магазинах можно встретить три вида помидорок: привычные круглые, сливовидные и черри. Для легких закусок идеальный вариант помидоры черри, так как они небольшого размера и легко съедаются за один укус. Обычные круглые помидоры хорошо пойдут, когда по рецепту фаршированные помидоры требуется запечь, да и холодный вид закуски из них будет весьма уместен, необходимо лишь выбрать плоды небольшого размера. Менее подходящими для данного блюда являются сливовидные помидоры, потому что после фаршировки их нельзя поставить вертикально, из-за удлиненной формы их можно подавать лишь в горизонтальном положении, хотя такой вариант подачи также можно выгодно обыграть.
Придать новый вкус любимой закуске, можно всего лишь сменив сорт сыра. В классическом рецепте используется твердый сыр, но если заменить его плавленым, вкус блюда станет значительно мягче. Также фаршировать помидоры можно соленой брынзой или мягким сыром «Филадельфия», при этом каждый раз мы получаем абсолютно новую закуску. Любителям сыра «Маасдам» лучше воздержаться от экспериментов, кисло-сладкий вкус сыра настолько сильный, что способен перебить остальные ингредиенты, входящие в закуску.
Как приготовить помидоры фаршированные сыром и чесноком — 15 разновидностей
Данное блюдо отличается от классических фаршированных помидоров всего несколькими ингредиентами, а вкус получается новым и необычным. Главное преимущество закуски — быстрота приготовления, она будет готова уже через 10 минут!
Ингредиенты:
Помидоры — 3-5 штук
Плавленый сыр — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо вареное — 1 штука
Майонез
Зелень, соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Делаем начинку: отварное яйцо натираем на терке, также поступает и с сыром, пропускаем чеснок через пресс. Смешиваем получившиеся ингредиенты с майонезом, солью, специями и зеленью. Выкладываем начинку в помидоры очень плотно, чтобы не осталось пустого места. Закуска готова!
Очень нежная закуска, а главное диетическая, поэтому милые дамы старающиеся следить за своим весом могут съесть ее без зазрения совести.
Ингредиенты:
Помидоры — 500 грамм
Сыр — 200 грамм
Чеснок — 5 зубчиков
Творог — 100 грамм
Петрушка, укроп — по одному пучку
Майонез
Приготовление:
Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Делаем начинку: натираем сыр на терке, пропускаем через пресс чеснок, растираем творог вилкой, крошим зелень. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом, при желании досаливаем. Получившейся начинкой заполняем помидоры.
Для любителей сыра данный рецептик станет одним из любимейших, ведь где еще встретишь целых два сорта обожаемого продукта вместе!
Ингредиенты:
Помидоры — 6 штук
Сыр твёрдый — 150 грамм
Фета — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Майонез
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Каждую помидорку внутри присаливаем. Делаем начинку: трем твердый сыр, разминаем вилкой сыр фета, пропускаем чеснок через пресс, мелко рубим петрушку. Полученную массу заправляем майонезом и досаливаем по желанию. Заправляем помидоры начинкой, закуска готова!
Закуска имеет такое название потому, что фаршировать действительно придется маленькие помидорки черри. Работа предстоит кропотливая, но итог будет просто потрясающим!
Ингредиенты:
Черри — 8 штук
Сыр (мягкий, творожный) — 150 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Шнитт-лук — 1 пучок
Каперсы — 2 столовые ложки
Сметана — 3 столовые ложки
Приготовление:
Черри необходимо разрезать пополам и вынуть чайной ложкой мякоть. Начинка: сыр комнатной температуры смешиваем с мелко накрошенным шнитт-луком, сметаной, каперсами и пропущенным через пресс чесноком. С помощью чайной ложки или кондитерского мешка начиняем половинки черри полученной массой.
В целях экономии каперсы можно заменить обычными солеными огурцами, мелко накрошенными или натертыми на терке.
Необычная закуска с арахисовым соусом придется по вкусу взыскательным гурманам, ценящим оригинальные вкусовые сочетания.
Ингредиенты:
Помидоры — 5 штук
Сыр рикотта — 200 грамм
Зелень (шпинат, укроп) — 50 грамм
Соль — 1 чайная ложка
Чеснок — 4 зубчика
Для соуса:
Арахис — 50 грамм
Масло оливковое — 50 миллилитров
Руккола — 10 грамм
Шафран — щепотка
Зелень петрушки — 10 грамм
Соль, перец
Приготовление:
Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Крышечки не выбрасываем, они пригодятся для подачи. Начинка: мелко нашинкованную зелень смешиваем с рикоттой и пропущенным через пресс чесноком, досаливаем по вкусу. Для соуса нам необходимо измельчить в блендере арахис, рукколу, шафран, петрушку. Когда смесь будет готова поливаем ее оливковым маслом, перчим и солим. Собираем нашу закуску — помидор начиняем сырной массой, сверху выкладываем соус и прикрываем крышечкой.
Для тех, кто жить не может без греческого салата эта закуска станет настоящей находкой. Удачный вариант того, когда совместив два хорошо знакомых блюда, получается новый кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
Помидоры — 4 штуки
Сыр фета — 100 грамм
Чеснок — 2 дольки
Огурец — половинка
Сладкий перец — 1 штука
Маслины — 85 грамм
Орегано (свежий) — 1 столовая ложка
Уксус — 1 столовая ложка
Оливковое масло — 5 столовых ложек
Приготовление:
Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Мякоть не выкидываем, пригодится для начинки. Начинку делаем по подобию греческого салата — крошим кубиками мякоть помидора, сыр фета, огурец, перец, чеснок пропускаем через пресс, маслины нарезаем кружочками. Все ингредиенты смешиваем между собой и с заправкой — оливковым маслом, уксусом, орегано. Полученным салатом начиняем помидоры. Для большей таинственности можно прикрыть помидоры крышечками.
В основе этой закуски лежит адыгейский сыр, прославленный своим необычным вкусом. Поскольку блюдо имеет кавказские корни, можно не сомневаться в том, что оно безупречно, ведь на Кавказе знают толк в застольях!
Ингредиенты:
Помидоры — 10 штук
Сыр адыгейский — 200 грамм
Чеснок — 1 зубчик
Лук зеленый — 2 пучка
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Майонез
Соль по вкусу
Приготовление:
Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Каждую помидорку внутри присаливаем. Делаем начинку: пропускаем чеснок через пресс, мелко крошим зелень, разминаем адыгейский сыр. Все полученные ингредиенты смешиваем с майонезом. Перед тем как фаршировать помидоры попробуйте начинку, при желании ее можно еще досолить. Готовые помидоры плотно начиняем получившейся массой.
Если настоящего адыгейского сыра нет в ближайшем магазине, можно заменить его моцареллой. Опытные хозяйки отмечают, если смешать сыр фета и моцарелла, то по вкусу получится сырная масса очень близкая к адыгейскому сыру.
Отличное блюдо для летнего пикника, освежающее и сытное. Готовится оно считанные минуты.
Ингредиенты:
Помидоры черри — 20 штук
Сливочный сыр — 250 грамм
Чеснок — 1 зубчик
Зеленый лук — несколько стебельков
Базилик — 8 листиков
Приготовление:
У помидорок черри срезаем верхушку, убираем мякоть чайной ложкой. Готовим начинку: смешиваем сливочный сыр, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок, мелко измельченный базилик. При необходимости начинку досаливаем. Заполняем полученной сырной массой каждую помидорку с помощью чайной ложки или кондитерского мешка.
Еще одна вариация подачи фаршированных помидорок с любимым крабовым салатом. Классическое сочетание ингредиентов вместе с оригинальной подачей никого не оставит равнодушной.
Ингредиенты:
Помидоры — 3 штуки
Плавленый сыр — 1 брикет
Чеснок — 1 зубчик
Крабовые палочки — 3 штуки
Майонез — 2 столовые ложки
Соль, перец
Приготовление:
Каждую помидорку разрезаем пополам и убираем мякоть с помощью чайной ложки. Для начинки необходимо натереть плавленый сыр, мелко нарезать крабовые палочки, порубить ножом чесночок. Полученные ингредиенты смешиваем с майонезом, солим и перчим. Начиняем готовым салатом каждую половинку помидорки.
Чтобы плавленый сыр можно было легко натереть, предварительно помещаем его в морозилку на двадцать минут. Он перестает липнуть к рукам и терке.
Большинство ингредиентов для этой закуски растем на огороде у каждого садовода. Кроме того, ее легко сделать во время обеденного перерыва от дачных работ.
Ингредиенты:
Помидоры — 700 грамм
Сыр — 200 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый лук — 4 пера
Редис — 200 грамм
Огурец — 1 штука
Яйца — 3 штуки
Майонез, соль
Приготовление:
Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Для начинки измельчаем зеленый лук, редис, огурец, вареные яйца, трем на терке сыр, пропускаем через пресс чеснок. Полученные ингредиенты смешиваем с майонезом, солим. Фаршируем помидорки получившимся дачным салатиком.
Один из самых необычных рецептов фаршированных помидорок, который обязательно должна приготовить каждая хозяйка.
Ингредиенты:
Помидоры — 5 штук
Твердый сыр — 60 грамм
Чеснок — 1 зубчик
Яйца — 2 штуки
Лук — половинка луковицы
Маринованные огурцы — 2 штуки
Майонез, горчица
Соль, перец
Приготовление:
Разрезаем томат вдоль. Убираем внутренности помидора и плодоножку. Оставшуюся мякоть мелко крошим и пропускаем через блендер вместе с горчицей и майонезом. Получившийся соус солим и перчим. Натираем сыр и вареные яйца. Чеснок пропускаем через пресс. Зелень шинкуем. Маринованные огурцы и лук мелко нарезаем. Делаем начинку, соединяя все ингредиенты, включая томатно-горчичный соус. Полученной массой начиняем помидорки.
Уникальный рецепт из простых ингредиентов, под силу даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты:
Помидоры — 6 штук
Брынза — 100 грамм
Для соуса песто:
Базилик — 5 листочков
Грецкие орехи — 50 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 30 миллилитров
Приготовление:
Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Для соуса смешиваем при помощи блендера базилик, орехи, чеснок, растительное масло, соль. Нарезаем брынзу кубиками, перемешиваем с соусом. Полученной начинкой начиняем помидоры.
Очень красивая в оформлении закуска, способная поразить даже привередливых гостей. Идеальное блюдо для праздничного стола.
Ингредиенты:
Сливовидные помидоры — 11 штук
Твердый сыр — 1оо грамм
Чеснок — 2 зубчика
Крабовые палочки — 100 грамм
Майонез — 2 столовые ложки
Зеленый лук
Соль, перец
Приготовление:
Каждую помидорку разрезаем сверху крест-накрест до середины плода и убираем мякоть с помощью чайной ложки. Для начинки натираем сыр, крошим крабовые палочки, пропускаем через пресс чеснок. Полученную начинку солим и перчим, заправляем майонезом. Помидоры начиняем готовым салатом — это головки тюльпанов, которые выкладываем на блюдо. Зеленый лук располагаем таким образом, чтобы визуально он походил на стебель цветка.
Нельзя заранее сервировать это блюдо. Если до прихода гостей выложить начинку в помидоры, она может слегка вытечь из них. Внешне закуска будет выглядеть не привлекательно.
Еще один очень простой рецепт закуски для фуршетного меню моментального приготовления.
Ингредиенты:
Помидоры — 5 штук
Твердый сыр — 100 грамм
Чеснок — 1 зубчик
Зелень укропа и петрушки — по 1 пучку
Грецкий орех — 50 грамм
Морковь — 3 штуки
Майонез
Соль, перец
Приготовление:
Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Сыр трем на терке, чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко шинкуем, грецкие орехи измельчаем в блендере, отварную морковь мелко крошим. Собираем начинку: сыр, орехи, зелень, морковь, смешиваем с майонезом, солим и перчим.
Идеальная закуска для детского дня рождения, когда важна интересная подача блюда.
Ингредиенты:
Помидоры черри — 15 штук
Твердый сыр — 150 грамм
Чеснок — 3 зубчика
Грецкие орехи — 100 грамм
Сметана — 4 столовые ложки
Лук — половинка луковицы
Маринованные огурцы — 2 штуки
Сушеная петрушка, укроп, базилик, перец чили
Приготовление:
У помидорок черри срезаем верхушку, крышечки не выбрасываем, они нам пригодятся. Делаем начинку: трем сыр на терке, через пресс пропускаем чеснок, измельчаем орехи в блендере, крошим лук и маринованные огурцы, заправляем полученные ингредиенты сметаной и специями. Фаршируем черри полученной массой, сверху накрываем крышечками. Кулинарным шприцом делаем небольшие точки из майонеза на крышечках помидорок.
Рецепты фаршированных овощей
Популярнейшая и очень удачная закуска — помидоры, фаршированные сыром и чесноком — приготовьте их по нашему пошаговому рецепту с фото и детальным видео.
15 мин
130 ккал
5/5
(3)
Когда вы приходите в гости к кому-нибудь на изобилующее различными блюдами застолье, от многообразия блюд сначала разбегаются глаза, а потом все присматриваются к каждому блюду и выбирают, что бы они хотели испробовать в первую очередь. И, как правило, оригинально поданные к столу блюда вызывают к себе особый интерес, пусть даже они будут далеко не основными. Пару вариантов таких «изюминок» застолья я и предлагаю вам приготовить сегодня вместе со мной – это фаршированные помидоры.
Ингредиенты и подготока
Кухонная техника: блендер или миксер.
Ингредиенты
Как правильно выбрать ингредиенты
Для данной закуски подойдут круглые мясистые помидоры, также можно использовать сорт «сливки». С острой начинкой очень хорошо сочетаются помидоры черри – отличный вариант для закуски к горячительным напиткам.
Плавленый сыр уместнее для холодной закуски, так как будет иметь более нежную консистенцию в сочетании с майонезом и другими ингредиентами, нежели тертый твердый сыр. Но если вы все же решите использовать обычный твердый сыр, думаю, это не будет считаться большим преступлением. Зелень используйте по вкусу – петрушку, укроп, кинзу или их смесь.
Рецепт холодной закуски из фаршированных помидоров
Подготовьте начинку: очистите чеснок от шелухи, выдавите в тарелку чеснокодавилкой или используйте мелкую терку. Промойте и измельчите зелень по вкусу, добавьте к чесноку.
Затем натрите на терке сыр в эту тарелку. Все тщательно перемешайте, добавьте майонез и перемешайте снова.
Знаете ли вы? Для приготовления начинки можно использовать миксер или блендер, предварительно смешав промытые и порубленные кусочками ингредиенты с майонезом в чаше кухонного прибора. Но я предпочитаю делать все в данном рецепте вручную, так как приготовление занимает совсем немного времени.
Теперь отставьте начинку и займитесь помидорами. Промойте их, аккуратно срежьте верхушки, а мякоть вычистите при помощи чайной ложки.
Теперь нафаршируйте полученные «пустышки» из помидоров, украсьте каждый веточкой зелени или половинкой маслины и подавайте на стол!
Помидоры фаршированные сыром, чесноком и яйцом
Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 1 Кухонная техника: блендер или миксер.
Ингредиенты
помидоры – 8 шт;
майонез – 3 ст. ложки;
сыр плавленый – 300 г;
яйца – 2 шт;
огурец – 1 шт;
чеснок – 1-2 зубчика;
зелень – по вкусу.
Последовательность приготовления
Поставьте яйца вариться. Очистите чеснок, промойте все овощи и зелень.
Мелко нарежьте огурец, если необходимо, очистите его от кожицы. Измельчите зелень, добавьте к огурцу, туда же выдавите чеснок. В эту смесь натрите сыр на терке.
Готовые яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками либо натрите на терке, после чего также добавьте в тарелку с огурцами и сыром и все перемешайте.
Теперь добавьте майонез или сметану и доведите до однородного состояния.
Срежьте верхушки помидоров, удалите серединку чайной ложечкой, при желании – добавьте ее к начинке.
Заполните помидоры, украсьте и подавайте к столу.
С чем подавать такое блюдо
Фаршированные свежие помидоры – идеальный вариант холодной закуски, а также оригинального и красивого дополнения к праздничному столу. Удивите гостей своей безграничной фантазией в кулинарном деле!
Видеорецепт помидоров, фаршированных сыром и чесноком
Посмотрите видео-пример простого и быстрого приготовления фаршированных помидоров с оригинальной подачей.
Вы можете сделать помидоры с «шапочками». Для этого срезанную верхушку помидора не выбрасывайте, а накройте ими уже начиненные помидоры. Кстати, если все помидорчики с плодоножкой, ее можно также оставить в качестве декора.
В холодную помидорную закуску можно также добавить мелко нарезанную ветчину или другую колбасу . Неплохой вариант сделать исключительно овощную начинку с майонезом или сметаной – так называемый «салат в помидоре».
Также вы можете отдельно поджарить мясо, фарш или грибы и добавить к остальным ингредиентам начинки. Довольно интересный вариант фаршированных помидоров получается с маринованными грибочками.
Не забудьте также запастись вкуснейшей овощной консервацией к зиме! Представляю вашему вниманию излюбленные всей семьей рецепты моей бабушки: и . А еще рекомендую попробовать , которым регулярно угощает свекровь, когда мы приезжаем к ней в гости.
С нетерпением жду ваших отзывов и комментариев по данному рецепту. Возможно, вы тоже можете посоветовать какой-нибудь интересный вариант приготовления и подачи фаршированных помидоров как холодной закуски? В таком случае непременно поделитесь своим опытом с комментариях. Приятного аппетита!
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком — это вкусная и одновременно с тем «парадная» закуска, подать которую можно и на праздничный стол. Помидоры с сырной начинкой могут быть приготовлены двумя способами – нафаршированные в сыром виде или запеченные в духовке. Первый вид помидоров готовится намного быстрее, чем второй. Стоит только подготовить начинку и помидоры для фарширования и наполнить чашечки помидоров вкуснейшей начинкой.
В качестве сырной помидоров начинки для фаршированных может выступать разного вида . Это может быть творог, твердый сыр, рассольные виды сыров и мягкие сливочные сыры. Помимо сыра как главной основы начинки и чеснока, в состав сырной пасты для фарширования могут входить и разные виды специй, пряных трав, оливки, каперсы, маслины, сухофрукты – курага, чернослив, изюм.
Кроме этого в основу сырной начинки для фарширования помидоров могут входить вареные яйца, лук, морковь, свежий укроп или петушка, варены рис, булгур, пшено, курица отварная, обжаренный фарш, жареные грибы. в любом случае получатся вкусными с той или иной начинкой.
А теперь давайте посмотрим, как готовятся фаршированные помидоры сыром и чесноком – пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
Помидоры — 10 шт.,
Укроп свежий — небольшой пучок,
Творог — 200 гр.,
Чеснок — 1 головка,
Плавленые сырки — 1 шт.,
Майонез — 100 мл.,
Петрушка для украшения — несколько веточек.
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком – рецепт
Первым делом приготовим начинку для фарширования помидоров. Помойте и мелко нарежьте укроп.
В миску насыпьте творог. Для приготовления начинки для фаршированных помидоров лучше всего использовать жирный домашний творог. С ним начинка получится значительно вкусней, чем с обезжиренным магазинным творогом.
На крупной или средней по величине терке натрите плавленые сырки.
Очистите зубчики чеснока.
В миску с творогом добавьте измельченный укроп и плавленый сыр.
Выдавите к начинке фаршированных помидоров через пресс зубчики чеснока.
Творожно-сырную начинку для фаршированных помидоров перемешайте.
Подготовьте к фаршированию. Помидоры, отобранные для фарширования, помойте под проточной холодной водой. Острым ножом срежьте у них верхушку. Чайной ложкой осторожно достаньте мясистую часть помидоры с косточками. В результате данной процедуры получились вот такие стаканчики из помидоров. Осталось их только наполнить сырной начинкой.
С помощью чайной ложки наполните стаканчики из помидоров сырной начинкой. Начинку выкладывайте с горкой, приминая ее ложкой. Как украсить фаршированные помидоры. В качестве украшения помидоры можно украсить веточкой укропа или петрушки – это стандартны и классический вариант. Кроме этого вы можете , фаршированные сырной начинкой посыпать зернами белого или черного кунжута, тмина, маком, зернами граната, белой кокосовой стружкой, красной икрой, узорами из вареной моркови и так далее. Можно использовать все продукты, которые вам подсказывает фантазия.
Фаршированные помидоры сыром и чесноком выложите на плоскую тарелку, украшенную листьями салата, шпината, базилика, укропа или петрушки. По желанию помидоры можно накрыть шапочками.
Готовые фаршированные помидоры сыром и чесноком можно сразу подавать на стол, не выдерживая эту овощную закуску предварительно в холодильнике. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт фаршированных помидоров вам понравился и пригодится.
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком. Фото
Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано
Помидоры можно фаршировать чем угодно – мясом, грибами, творогом, овощами и фаршем. Яйцо, сыр, и чеснок – это, наверное, классика. Такой рецепт можно назвать универсальным, ведь он легко и быстро готовится, ингредиенты очень распространенные, и приготовление этого блюда не ударит по семейному бюджету. Можно готовить фаршированные помидоры в преддверии праздников, либо побаловать свою семью за обычным будничным ужином. Особенно актуально такое блюдо зимой, когда свежий помидор напоминает о лете, поднимает аппетит и придает праздничное настроение.
Помидоры, фаршированные яйцом и сыром также можно запечь в духовке, но главное не переусердствовать, так как помидор может потерять свой яркий внешний вид. Время на приготовление фаршированных помидоров – 40 минут. Количество порций — 5.
Сначала делаем начинку из яйца и твердого сыра для фаршированных помидор. Для нее нам понадобятся свежие куриные яйца, которые мы варим в подсоленной воде 4 минуты после закипания. После этого их нужно остудить в холодной воде, чтобы скорлупа с легкостью отделилась от яйца. Остывшие яйца чистим.
Яичный желток используется в этом рецепте по двум направлениям – в составе начинки для помидор, и в качестве декора. Отделяем его от вареного яйца, и в отдельное блюдце натираем на мелкую терку.
Для начинки фаршированных помидоров лучше всего подойдет соленый сыр, либо полусоленый. В том случае, если у вас есть пресный сыр, либо сладковатый, придется начинку досаливать, и вкус ее будет не таким ярко выраженным. Идеальный вариант – это использовать соленый сыр со специями и пряностями, например, «Охотничий». Сыр необходимо натереть на мелкой терке.
Чтобы начинка была нежной, но в тоже время пикантной – в нее необходимо добавить несколько зубочков чеснока. Их необходимо очистить от шелухи, и измельчить, пропустив через пресс, либо мелко нарезав острым ножом. Теперь в глубокой тарелке собираем вместе все компоненты начинки для помидор – тертые яйца и сыр, чеснок, добавляем майонез высокой жирности (67% или 72%, при необходимости соль. Перемешиваем до полной однородности сырно-яичной массы.
Теперь приготовим наши помидорные «стаканчики». Берем помидор и острым ножом срезаем верхушку, чтобы было удобно извлечь семечки.
Далее нужно достать все семечки и прожилки из помидора, очень удобно это делать с помощью чайной ложки. Вот теперь помидорки полностью готовы к тому, чтобы их наполнили вкусной яично-сырной острой пастой.
В каждый помидор помещаем начинку, тщательно утрамбовывая ее, чтобы в помидоре не оставалось пустот. Наполняем до самого верха.
После проделывания кропотливой, но такой приятной работы по фаршированию помидоров приступаем к следующему этапу – это декор. На каждый помидор сверху сыпем тертый желток.
Мелко рубим свежую зелень (петрушку, укроп, лук), сыпем сверху на помидоры. Перекладываем помидоры, фаршированные яйцом и сыром, на плоское блюдо, и подаем. Приятного аппетита!
Еще один вариант праздничной закуски —
Выбирай первоклассные проверенные рецепты фаршированных помидор на сайте незабываемо вкусного стиля сайт. Возьми на заметку варианты с грибами, фаршем, всеми видами сыров и зеленью, печенью трески, креветками, мидиями, орехами. Фантазируй и создавай свои кулинарные шедевры из простых ингредиентов. Совершенству нет предела!
Рецепт фаршированных помидор настолько прост, насколько и бесконечно разнообразен по содержанию и оформлению. Этот тип блюда относится к той благодарной категории, когда нет сложных выматывающих процессов и наборы ингредиентов могут быть от самых дорогих до самых дешёвых. И при этом закуска все равно получится супер вкусной и нарядной. Для фаршировки лучше всего подойдут некрупные помидоры не очень сочных сортов. Их можно подавать как в сыром, так и приготовленном (например, запеченном) виде. Начинкой могут служить самые разнообразнейшие компоненты: от недорогих плавленых сыров и риса, до изысканных морепродуктов.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах фаршированных помидор:
Интересный рецепт: 1. Приготовить начинку: сваренные яйца измельчить. 2. Меленько нарезать оливки, зелёный лучок и укроп. 3. Печень трески вытащить из баночки и размять вилкой. 4. Соединить с яйцами, зеленью и оливками. 5. Слегка подсолить (по вкусу), поперчить. 6. Заправить небольшим количеством масла из баночки консервы и соком лимона. 7. Некрупные помидоры вымыть и обсушить. 8. Аккуратно срезать верхушку плода. 9. Мякоть томата вынуть при помощи чайной ложки. 10. Нафаршировать помидоры начинкой. Украсить.
Пять самых быстрых рецептов фаршированных помидор:
Полезные советы
: . В начинку можно добавить каперсы. Они придадут дополнительную изысканность закуске. . Срезанные верхушки помидор можно использовать как украшение в виде «крышечки» при подаче.
Поделись статьей:
Похожие статьи
Тюльпаны с виноградным томатом и сливочным сыром | Томатные тюльпаны, фаршированные чесночным сливочным сыром
Распечатать этот пост
Тюльпаны с виноградно-томатным крем-сыром: пучок съедобных томатных тюльпанов, начиненных чесночным сливочным сыром с чесноком, делает красивую закуску центральным элементом особого обеда, душа, вечеринки или Дня матери.
Когда вы сталкиваетесь с умным, милым способом приготовить свежие продукты или crudites , иногда вы не можете выбросить это из головы, верно?
Восемь лет назад я нашел Tomato Tulips в блоге о польской кухне и поделился этой идеей с вами в моих любимых вещах на сентябрь 2012 года.
Идея постоянно крутилась у меня в голове каждый раз, когда я покупал виноградные помидоры или выращивал удлиненные помидоры черри, но на самом деле я их никогда не делал.
Я думаю об этом каждый год ко Дню матери, потому что они выглядят как прекрасный букет цветов, но на самом деле их можно делать и есть круглый год. День матери в этом году будет отличаться от других лет, но мы все равно можем сделать его особенным.
И, забегая вперед, в то время, когда мы снова сможем собраться лично, я думаю, что их куча, разложенная на прямоугольной белой сервировочной тарелке, могла бы стать центральным украшением божественной закуски или съедобным украшением стола. Не так ли? Свадебный душ , или детский душ или Вечеринка в патио , кто-нибудь?
Как сделать томатные тюльпаны
1. Это очень простой рецепт. Центральная начинка — это просто сливочный сыр с чесночным соусом и чесноком с добавлением лимона, добавленный в виноградный помидор с разрезом наверху. Вставляется свежий зеленый лук, который играет роль стебля тюльпана.
2. Если вы хотите сделать рецепт из 3 ингредиентов быстрее, вместо сливочного сыра, чеснока, чеснока, соли и лимона, вы можете использовать сыр Boursin Garlic и Fine Herbs, которые вы взбили с небольшим количеством комнатного … температурный сливочный сыр или немного сливок, чтобы его можно было надеть через трубку.Бурсен сам по себе может быть немного рассыпчатым, поэтому сливочный сыр или сливки делают его более кремообразным. Итак, ваш ярлык из трех ингредиентов: помидоры, булочек и зеленый лук.
Вуаля! Как это весело?
Давайте все сделаем в этом году. В моей книге это год тюльпана.
Тюльпаны с виноградным томатом и сливочным сыром
Букет съедобных томатных тюльпанов, фаршированных сливочным сыром с чесноком и чесноком, станет прекрасным украшением закуски для особого обеда, душа, вечеринки или Дня матери.
Состав
2 пучка зеленого лука
1 упаковка сливочного сыра (8 унций)
15 чеснока
1 крупный зубчик чеснока
Щепотка кошерной соли
Сок 1/2 лимона
1 пинта виноградных помидоров
Указания
Обрежьте корни и концы зеленого лука.
Приготовьте начинку: Положите сливочный сыр в миску и дайте ему постоять около 30 минут, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в миску. Нажмите на чеснок (или мелко нарежьте) и добавьте в миску. Добавьте соль и лимонный сок и перемешайте на средней или высокой скорости, пока хорошо не смешается, и взбейте до более легкой текстуры.
Подготовьте помидоры: с помощью вертела проделайте отверстие в стебле каждого помидора. Держа стебель вниз, сделайте крест (2 ломтика) на 1/2 части помидора. Используя небольшую ложку (или кончик старой овощечистки) вычерпайте семена изнутри помидора и выбросьте их.
Заполните кондитерский мешок смесью сливочного сыра и вылейте смесь в разрезанный конец каждого помидора, наполняя его. (Если у вас нет кондитерского мешка, вы можете закрепить его, используя небольшой пластиковый пакет с застежкой-молнией и отрезав крошечный уголок, который будет выступать в качестве насадки.)
Вставьте зеленый лук в отверстие на конце стебля помидора. (При необходимости немного увеличьте отверстие деревянной палочкой для еды.)
Разложите томатные тюльпаны на сервировочном блюде.
Делает не меньше дюжины, в зависимости от размера.
Примечания
Кредит рецепта: немного адаптирован из The Hotel Saugatuck, в Саугатаке, штат Мичиган. Фотографии Шона Крамера.
SHORTCUT: вместо сливочного сыра, чеснока, чеснока, соли и лимона вы можете использовать сыр Boursin Garlic и Fine Herbs, взбитый с небольшим количеством сливочного сыра комнатной температуры или сливками, чтобы получилась трубка. -способный. Бурсен сам по себе может быть немного рассыпчатым, поэтому сливочный сыр или сливки делают его более кремообразным.
Авторские права Дороти Рейнхольд | ShockinglyDelicious.com. Все права защищены.
Этот рецепт был разработан в отеле Saugatuck, роскошном отеле типа «постель и завтрак» в Саугатаке, штат Мичиган, для своих гостей, чтобы совпасть с близлежащим фестивалем тюльпанов. Tulip Time , недельный фестиваль, в котором участвуют 5 миллионов цветущих тюльпанов, привлекает внимание всего региона и включает парады, концерты, искусство и ремесла, туры по ликеро-водочным заводам, туры на троллейбусах и многое другое.Он проводится в соседнем городе Голландия, одноименном европейском городе, и является одним из самых красивых городов Америки. USA Today назвал его лучшим цветочным фестивалем 2016 года.
Прикрепите изображение ниже к доске Pinterest, чтобы сохранить его.
Спасибо отелю за то, что поделились своим рецептом, и Шону Крамеру за разрешение использовать его фотографии.
Этот пост был первоначально опубликован 30 апреля 2017 г., а сегодня был обновлен и переиздан.
Рецепт тюльпанов с начинкой из помидоров черри и сливочного сыра (веселый, праздничный, легкий и экономный рецепт)
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.
от Кэсси 5 комментариев
Оцените эти Закуска из тюльпанов с помидорами черри! Разве это не весело? Действительно ЛЕГКАЯ и ФРУГАЛЬНАЯ закуска или закуска, праздничная, милая и, не говоря уже, вкусная! Кто не любит сливочный сыр с овощами? Некоторые из наиболее популярных вегетарианских закусок и закусок включают сливочный сыр, что делает закуску из помидоров черри по-новому.
Давайте посмотрим, как приготовить закуску из тюльпанов черри
Необходимые ингредиенты:
15 крупных помидоров черри
16 стеблей чеснока
8 унций. сливочный сыр
1 огурец
1 чайная ложка сушеного базилика
Соль и перец
Как приготовить закуску из тюльпанов черри:
1. Стволом вниз вырежьте крест на верхушке каждого помидора черри (примерно на снизу помидора).
2. С помощью ложки (лучше всего подходит грейпфрутовая ложка) аккуратно соскребите семена помидоров.
3. Возьмите шпажку или зубочистку и проделайте отверстие на месте стержня. Возможно, вам придется несколько раз повернуть шпажку по кругу, чтобы чеснок прошел сквозь нее.
4. Огурец мелко нарезать или натереть на терке.
5. Смешайте сливочный сыр, огурец и базилик в миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
6.Добавьте чайную ложку смеси сливочного сыра в каждый томатный тюльпан (отрегулируйте в зависимости от размера помидоров).
7. Вставьте чеснок в отверстие в нижней части каждого помидора.
8. С помощью влажного бумажного полотенца очистите помидоры от излишков начинки из сливочного сыра.
9. Подготовьте букет тюльпанов на большой тарелке или блюде. Используйте дополнительный стебель чеснока, чтобы обернуть вокруг стебли тюльпана, чтобы завершить букет.
Хранить охлажденным до подачи на стол. Лучше всего подавать в тот же день, когда они приготовлены.
Они не только выглядят очень мило, но и очень вкусны!
Мы также поделились множеством других идей по использованию помидоров черри в посте, посвященном рецептам из помидоров черри здесь.
Вот рецепт, который можно распечатать, чтобы все было у вас под рукой. Просто нажмите на кнопку «печать» ниже! Приятного аппетита!
Тюльпаны из помидоров черри
Печать
Тип рецепта: Закуска или закуска
Кухня: Вегетарианская
Автор: Кэсси из The Thrifty Couple
Общее время:
Порций: 15
Это веселый, легкий, экономный и праздничный способ подать более здоровую закуску или закуску!
Ингредиенты
15 крупных помидоров черри
16 стеблей чеснока
8 унций. сливочный сыр
1 огурец
1 чайная ложка сушеного базилика
Соль и перец
Инструкции
Стеблем вниз разрежьте крест на верхушке каждого помидора черри (примерно на ¾ снизу помидора).
С помощью ложки (хорошо подойдет ложка для грейпфрута) аккуратно соскребите семена помидоров.
Возьмите шпажку для гриля или зубочистку и проделайте отверстие там, где сейчас находится стержень. Возможно, вам придется несколько раз повернуть шпажку по кругу, чтобы чеснок прошел сквозь нее.
Огурец мелко нарезать или натереть на терке.
Смешайте сливочный сыр, огурец и базилик в миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
Добавьте чайную ложку смеси сливочного сыра в каждый томатный тюльпан (отрегулируйте в зависимости от размера помидоров).
Вставьте лук в отверстие в нижней части каждого помидора.
Используйте влажное бумажное полотенце, чтобы удалить излишки начинки из сливочного сыра снаружи помидоров.
Приготовьте букет тюльпанов на большой тарелке или блюде. Используйте дополнительный стебель чеснока, чтобы обернуть вокруг стебли тюльпана, чтобы завершить букет.
3.2.2925
Смотрите другие рецепты в нашей галерее рецептов
Тюльпаны с начинкой из помидоров и бекона
Эти томатные тюльпаны с начинкой из бекона и кремом — идеальный букет для подарка маме в этот День матери. Зачем дарить ей букет цветов, которые только красивы, если вы можете подарить ей этот прекрасный букет, который тоже восхитителен?
День матери не за горами. Я не знаю обо всех вас, других мамах, но я люблю подарки, которые я могу съесть.Я предпочитаю коробку шоколада, чем букет цветов.
Если, конечно, это не был букет томатных тюльпанов, фаршированных кремом из бекона. Для меня это лучшее из обоих миров: прекрасный букет цветов, который я могу съесть. Да, пожалуйста.
Эти тюльпаны из помидоров, фаршированных кремом из бекона, так легко приготовить, и они являются восхитительной закуской на поздний завтрак ко Дню матери. Букет из них также станет восхитительным съедобным украшением для свадебного душа и детского душа.На самом деле любое событие, которое вы хотите сделать немного необычным и особенным.
Хотя эти томатные тюльпаны добавляют немного изюминки любому случаю, они выглядят только модно. На самом деле, их очень легко приготовить, и для них требуются ингредиенты, которые можно легко найти практически в любом продуктовом магазине.
Для их приготовления вам понадобятся помидоры черри или виноград, сливочный сыр, кусочки бекона, майонез, заправка для ранчо, зеленый лук и кондитерский мешок.
Когда вы их готовите, вы начинаете с смешивания сливочного сыра, кусочков бекона, майонеза и заправки ранчо до тех пор, пока смесь не станет однородной. Вы можете сделать это вручную, но у меня нет силы рук моих закаленных предков.
Я предлагаю взбить их вместе с помощью ручного миксера. Кроме того, взбитая смесь сливок становится более легкой и воздушной, что делает ее бесконечно более волшебной. Затем вы ложите смесь в кондитерский мешок.
Когда кремовая начинка из бекона окажется в кондитерском пакете, можно отложить ее и приготовить помидоры. Затем просто сделайте два надреза в верхней части каждого из них в форме x. Надрезы должны проходить половину помидора.Затем вы просто вставляете зубочистку в противоположный конец помидора. Вставив зубочистку, вы можете прикрепить зеленый лук ко дну помидора как стебель тюльпана. Наконец, вы просто добавляете начинку в каждый помидор.
Прежде чем вы это узнаете, у вас есть прекрасный и восхитительный съедобный букет томатных тюльпанов, фаршированных кремом из бекона.
Другие блюда, которые идеально подходят для Дня матери:
8 унций. сливочного сыра
1 упаковка помидоров черри
1 пучок зеленого лука
1/2 стакана майонеза
1/2 стакана кусочков бекона
1 столовая ложка заправки ранчо ix
Зубочистки
Пакет для обледенения
Начните с смешивания сливочного сыра, чудо-взбивания, смеси ранчо и кусочков бекона в большой миске.
Взбить до однородной массы.
Поместите в мешок для обледенения.
Нарежьте веселые помидоры двумя кусочками. Сделайте крестик на каждом из них и сделайте нарезку наполовину вниз.
Поместите зубочистку на противоположный конец помидора.
Возьмите один стебель зеленого лука и отрежьте его кончик, оставив только зеленый стебель.
Проведите зубочисткой по центру стебля, чтобы прикрепить ее к помидору.
Используя кондитерский мешок, заполните центр каждого помидора смесью сливочного сыра.
Подавайте и наслаждайтесь!
Хотя я обычно клянусь, что чудо-хлыст не то же самое, что майонез и не взаимозаменяем с ним, в этом рецепте его действительно можно заменить. Если вы не знакомы с ним и не любите его, я бы остановился на майонезе.
Как и мои «Украшенные пасхальные сырные пасты», эта закуска — скорее идея, чем рецепт. На то, чтобы собрать вместе, требуется около получаса. Вы можете заранее нарезать помидоры и приготовить пасту, а затем просто собрать день своей вечеринки.
Чтобы приготовить сырную пасту, я снова сложил вместе ингредиенты, которые хранились в моем холодильнике.Распространение получилось отличным, и рецепт ниже, если вы хотите ему следовать. Я просто съел немного сливочного сыра.
Несмотря на то, что на приготовление начинки из сливочного сыра почти не требуется времени, наполните эти помидоры спредом, купленным в магазине, и вы сэкономите еще больше времени на праздничном обеде.
Острым или маленьким ножом с зазубринами нарежьте форму тюльпана на верхушках помидоров. На кухне я использовал один из моих любимых ножей — нож для очистки овощей Clip Point от Wüsthof.После заполнения нарезанных помидоров вы можете найти на них сырные отпечатки пальцев. Осторожно вытрите излишки раствора кухонной тканью.
Как и пасхальные яйца, вы можете создать один большой томатный тюльпан из большого помидора, что еще больше сократит время на подготовку, но кому не нравится букет тюльпанов?
Томатные тюльпаны Весенняя закуска
Автор Лора Вили-Леннарц
Состав
1/3
чашка
сливочный сыр
1/4
чайная ложка
лимонный сок
1/2
чайная ложка
порошок чили
1/2
чайная ложка
чесночный порошок
1/2
чайная ложка
луковый порошок
Соль и перец по вкусу
12
виноградные помидоры
8
чеснок
Инструкции
В отдельной небольшой миске смешайте сливочный сыр, лимонный сок, перец чили, чеснок и луковый порошок.Приправить солью и перцем
Используйте небольшой нож для очистки овощей с острым концом, чтобы вырезать стебель со дна каждого виноградного помидора.
От верхнего ломтика каждый помидор вертикально, четыре раза, сокращая до 3/4 пути к основанию.
Острием ножа вычерпайте мякоть изнутри каждого помидора.
С помощью маленькой ложки или ножа заправьте каждый помидор смесью сливочного сыра.
Отрежьте у зеленого лука нижнюю часть.
Нарежьте лук вертикальными полосками.
Вставьте нижние (более твердые) концы полосок зеленого лука в нижнюю часть помидоров.
Разложите на тарелке и подавайте.
Томатных тюльпанов @ Not Quite Nigella
Эти томатные тюльпаны такие же милые, как и легкие.На самом деле, чтобы купить букет тюльпанов, нужно столько же времени, чем сделать эти съедобные. В этом рецепте помидоры рома нарезаны ломтиками и заправлены сливочным сыром, чеддером и оливковым соусом — воспринимайте их как свежую томатную версию цветов цукини. После размещения на стеблях зеленого лука они идеально подходят для упаковки и подарка или сервировки на обед в День матери!
Перед тем, как сделать их, я думал, что они будут довольно сложными. Настолько, что я отложил это на время. Я обычно не откладываю на потом, если это не связано с такими вещами, как фитнес (я просто немотивирован), но когда я отрезал от первого помидора и наполнил его, я понял, насколько это было легко и все же насколько эффективно.Я был так взволнован, что начал все сначала и снял небольшое видео, показывающее, насколько они просты! Тот факт, что видео длится меньше минуты (ладно, некоторые из них пересылаются быстро), может показать вам, насколько это просто. Но это не просто красиво, они действительно вкусные, и если у вас есть запланированный обед на День матери, то это может быть прекрасным способом преподнести «салат». Может быть, у вас может быть три на тарелке?
Говоря о прокрастинации, связанной с упражнениями, на днях я кое-что понял.Я тренируюсь со своим личным тренером Ниной почти три года. Думаю, я стал одним из ее самых раздражающих лояльных клиентов (она не может от меня избавиться), но на прошлой неделе она уехала в свою родную Южную Африку. Я счастлив бросить тренировки на две недели, но она не хотела их (и, видимо, это признак моей очень низкой мотивации). Вместо этого она нашла для меня нового тренера.
«Ты согласен с тренером-мужчиной?» — спросила меня Нина.
«Конечно, мне все равно, парень это.Но у него должна быть правильная личность. Вы понимаете, о чем я … «- зловеще ответил я, вспомнив тот раз, когда мне дали миниатюрного сержанта-инструктора. Я не люблю, когда на меня кричат, и платить кому-то за то, чтобы он на меня кричал, казалось еще более нелепым, поэтому, как только мы выяснили, что тренер-мужчина Пол не был автократом, я согласился с ним встретиться.
Сначала я пытался вести себя нормально и произвести хорошее первое впечатление, но через несколько минут он просил меня боксировать 100 повторений. Мне пришлось объяснить, что я делал только 20 подходов с боксом (у меня есть странные числа) и что мне не нравятся нечетные числа, если они не равны 5.Так что числа вроде 17 и 19 на меня не подействуют.
Он, казалось, принял это спокойно. Я уверена, Нина предупредила его, что у меня проблемы. А потом дело дошло до лежания на циновке. «У вас есть две циновки?» Я спросил его, потому что иногда земля в Centennial Park покрыта влажной травой и грязью, а мне не нравятся жуки и грязь. Он пошел за циновкой из машины.
Мы были на середине сеанса, когда он понял, что у него закончились дела, связанные со мной, потому что у меня проблемы с коленями.»Чем тебе нравится заниматься?» он спросил.
Ну, на самом деле это был волшебный вопрос. «Я люблю моллюсков (как упражнения, так и еду), и Нина тоже приносит мне кокосовую воду. Она также позволяет мне вздремнуть», — солгал я. Ну, я действительно люблю моллюсков, но две другие вещи были полными выдумками. Но, будучи хорошим парнем, возможно, не подозревая, насколько я хитрый с упражнениями, он подумал об этом. «Итак, вы занимаетесь 10-минутной медитацией? Это то, что вы имеете в виду под сном?». Я увидел, насколько он искренен и мил, и передумал.«Нет, я шалила. Извини».
И с этим я понял, что Нина совсем не будет скучать по мне, пока меня не будет! 😉
Итак, скажите мне, дорогой читатель, вы энтузиаст упражнений или избегаете? Вы делаете что-нибудь особенное на День матери в этом году? Если бы вы могли получить хоть один подарок, хоть что-нибудь, что бы это было?
Как сделать томатные тюльпаны!
ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Поделитесь своими творениями, отметив @notquitenigella в Instagram хэштегом #notquitenigella
Tomato Tulips
Оригинальный рецепт Лоррейн Эллиот
Итого 12
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
12 Помидоров рома
250г / 8.83 унции сливочного сыра
75 г / 2,65 унции. сыр чеддер тертый
2 палочки зеленого лука, крупно нарезать
2 столовые ложки оливкового соуса с горкой
12 палочек зеленый лук
Шаг 1 — Измельчите сливочный сыр, сыр чеддер, 2 палочки зеленого лука и оливковый соус до однородной массы. Поместите в большой кондитерский мешок.
Отрежьте острый кончик и проденьте конец острым ножом
Вырезать центр крест-накрест, но не полностью вниз
Откройте помидор
Шаг 2 — Срежьте с помидоров верхушку, а затем вырежьте основу.Поместите помидор стоя и сделайте два разреза, чтобы получилось четыре четвертинки, но не разрезайте полностью. Отрежьте конец кондитерского мешка и наполните его сырной начинкой. Поместите в холодильник, чтобы он затвердел, а затем подавайте с зеленым луком, вставленным в основу.
Начинка с начинкой из сливочного сыра
Чем можно начинить свежие помидоры? Помидоры, фаршированные рисом и сыром фета. Закуска «Тюльпаны»
На 1-ю заливку:
яйца — 2 шт.
сыр твердый — 50 г
лук репчатый — 2 штуки
сосиски — 150 г
Масло растительное для жарки
перец
Для 2-го наполнения:
яйца — 2 шт.
сыр белый — 150 г
зелень
зеленый лук
Есть абсолютно безопасные варианты перекусов.Например: квашеная капуста на запеканку или новогодний стол.
Думаю, вот такая летняя закуска — помидоры фаршированные. Летом он всегда в наличии, его легко приготовить, и вы можете приготовить его на любой прихоть гостей или желание. Можно сделать начинку острой, а можно жирной. Все будет вкусно. Сегодня мы приготовим фаршированные помидоры с двумя видами начинки.
берем толстенькую
Первый вариант начинки: сыр и колбаса. Режим лука (маленький или большой) и обжарить до румяной корочки на растительном масле (можно и сливочное, если оно хорошего качества).
Яйца сварить в крутом. Три крупно натертых яйца и твердый сыр. В последнее время выбираю сыр не по названию, а по цене. Так как качество проверить невозможно, воспользуюсь советом друга. Она в прошлом шеф-повар большой пиццерии в Киеве, а сегодня отвечает за кулинарную сеть большого супермаркета. Вот и говорит, что все, что стоит до 10 долларов за 1 кг, — это не сыр, а сырный продукт … Поэтому я прохожу мимо всех сыров, которые дешевле 10 долларов, и из оставшегося ассортимента выбираю тот, который мне нравится.
Смешиваем сыр, яйца и лук.
В фарш добавить сосиски и отправить в блендер. Растереть до состояния пасты. Перед этим не забываем посолить и поперчить. Я не добавил. Летом жирного не хочется, а масла в жареном луке вполне достаточно, чтобы «смазать» фарш для помидоров.
2-й вариант фарша к помидорам — сыр с зеленью. Закуска невероятно свежая.Если вы еще не пробовали молочный сыр с травами, вы многое упустили. Сыры, к которым подходит эта закуска: сыр фета, фета, сулугуни, здоровый сыр. Проще — белый сыр. Настоящий сыр (фета, сыр фета, сулугуни) хранят в рассоле. Этот сыр будет мягким и сухим.
Берем вареные яйца.
Зелень и зеленый лук режим.
Три тертых сыра и яйца.
Все ингредиенты для фарша пропускаем через мясорубку или отправляем в блендер.У вас должна получиться однородная масса.
Если вы купили фету в пачке (без рассола) и фарш для томатов оказался довольно сухим, добавьте ложку сметаны.
Вот такой фарш для помидоров. За счет разного цвета получается очень красиво.
Речь идет о помидорах. Отрежьте верх.
Пару лет назад я бы написал, что помидоры надо покупать плотные (с жесткой кожицей).Но сегодня сложно найти помидоры без твердой сердцевины. Поэтому при выборе помидоров главное не покупать очень твердые.
Отрежьте середину ножом….
… а затем вынуть из помидора сердцевину чайной ложкой.
вынуть сердечник
Положите фарш в подготовленные помидоры чайной ложкой.
Есть еще несколько вариантов фарша:
говядина с зеленью и майонезом
рис с яйцом и майонезом
сырное ассорти разных сортов
На тарелке очень красиво смотрятся фаршированные помидоры.Вы можете положить их на зеленые листья салата. А еще можно сверху украсить петрушкой дополнительно.
Закуска получается очень вкусной и свежей.
Приятного аппетита от сайта «Вкус дома».
Еще 5 вариантов начинки фаршированных помидоров
Начинка чисто-зеленого цвета:
укроп
петрушка
лимонный сок
оливковое масло
Зелень мелко нарезать. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.Соль. Теперь добавьте сыр и томатную мякоть. Все хорошо перемешать. Очень свежая и вкусная закуска.
Грибная начинка:
грибы
лук репчатый
зелень
Обжарить очень мелко нарезанные грибы с луком. Смешать с тертым сыром и заправить фаршем.
Чесно-творожная начинка:
творог
чеснок
зелень
майонез
Очень вкусная и свежая начинка.Выдавить чеснок через чесночную форму, растереть с творогом. Добавьте мелко нарезанную зелень и немного майонеза (или сметаны).
Начинка из креветок:
креветки 150 г
рис — 100 г
зелень
майонез
Креветки и рис отварить (отдельно) до готовности. Креветки нарезать небольшими кусочками. Смешать с зеленью и майонезом, посолить. Такого количества начинки хватит на 10 помидоров среднего размера. Очень экономичный вариант экзотической закуски из морепродуктов.
Начинка из тунца:
тунец консервированный — 1 банка
яйца — 2 шт.
зеленый лук
майонез (по желанию)
Смешать тертое яйцо с тунцом в собственном соку … В эту начинку добавить майонез по вкусу. Тунец — жирный продукт. Как обычно, все перемешать и залить помидоры фаршем.
Можно подготовить к любому случаю. Такое блюдо уместно будет смотреться на любом праздничном и повседневном столе, поэтому, если вы любите такие овощи, смело берите рецепт такой универсальной закуски для себя.Лично я готовлю такую закуску довольно часто, особенно в период, когда созревает новый урожай помидоров, и эти овощи в большом количестве появляются на полках рынков и магазинов.
Для приготовления сегодняшней овощной закуски нам потребуются следующие продукты: свежие помидоры, баклажаны, творог, сыр, чеснок, майонез и зелень. Чтобы подчеркнуть вкус блюда, не забудьте добавить в начинку соль, перец или другие приправы. Выбирайте такое дополнение исходя из своих кулинарных предпочтений, главное не переборщить с количеством.
Для приготовления фаршированных помидоров лучше всего использовать сочные и ароматные фрукты, выращенные сезонно на свежем воздухе … Такие овощи тоже отлично подходят для заготовки на зиму. По собственному опыту могу сказать, что тепличные продукты мне не нравились, поэтому стараюсь всячески избегать их при приготовлении таких блюд.
После того, как фаршированные помидоры готовы к перекусу, дайте им постоять в холодильнике пару часов перед подачей на стол. Любая закуска будет намного вкуснее, если она будет немного прохладной.Готовые помидоры обладают универсальным вкусом, поэтому прекрасно сочетаются с любыми другими блюдами на столе.
Чтобы приготовить на закуску фаршированные помидоры с сыром, вам понадобятся:
10 помидоров
1 средний баклажан
1 головка чеснока
перец черный молотый
30 г твердого сыра
3 столовые ложки творога
Майонез
Зелень
Растительное масло
Приготовление блюда по рецепту «Фаршированные помидоры на холодную закуску»:
Приятного аппетита!
Фаршированные помидоры на закуску очень легко приготовить.Все необходимые ингредиенты легко доступны и очень дешевы. Но, несмотря на дешевизну, из таких продуктов получается не только вкусная, но и очень сытная закуска … Напоследок хочу дать несколько советов, чтобы ваши помидоры, фаршированные закуской, были вкусными с первого раза:
Для приготовления , старайтесь использовать сочные и свежие помидоры, которые по возможности не стоит выращивать в теплице;
Начинка для помидоров может быть самой разной: кабачки, баклажаны, грибы, курица или свинина, сыр и т. Д.;
Продукты, приготовленные для начинки, лучше всего заправлять майонезом, но при желании этот кисломолочный продукт можно заменить жирной сметаной;
Дайте фаршированным помидорам остыть в холодильнике как минимум пару часов перед подачей на стол.
Фаршированные помидоры в духовке — прекрасная закуска, которую можно приготовить просто так или на праздничном столе. Мы расскажем вам о вкусном приготовлении этого блюда.
Помидоры необязательно есть исключительно в свежем виде — их можно тушить и запекать, причем не только как компонент любых блюд, но и как основной продукт.Например, в духовке можно приготовить фаршированные помидоры — отличная закуска на любой праздник, в том числе и для праздничного стола.
Фаршированные помидоры можно приготовить с самыми разными начинками: с грибами, мясным фаршем, сыром и т. Д. — все зависит от вашего желания. Мы покажем вам, как приготовить фаршированные помидоры в духовке с мясным фаршем.
Рецепт фаршированных помидоров в духовке
Фото: zhytomyr.org
300 г фарша
100 г твердого сыра
50 г риса
8 помидоров
1 луковица
зелень
масло растительное
перец, соль
Как приготовить фаршированные помидоры в духовке с фаршем:
Взять спелые плотные помидоры среднего размера, промыть, срезать верхушки со стороны плодоножки.
Столовой ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами из помидоров, поперчить получившиеся чашки помидоров и посолить изнутри.
Рис отварить до полуготовности, лук измельчить, лук обжарить до прозрачности на масле, добавить в фарш полуготовый рис, добавить туда жареный лук, все перемешать, поперчить и посолить начинку.
Наполнить чашки для томатов подготовленной начинкой, неплотно уложить, накрыть фаршированные помидоры срезанной ботвой, аккуратно выложить на смазанный маслом противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
За несколько минут до окончания запекания откройте духовку, осторожно удалите с помидоров ботву и посыпьте начинку тертым сыром, выпекайте, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подготовленные фаршированные помидоры аккуратно выложить на блюдо, посыпать зеленью и подавать с соусом по вкусу — сметаной, чесноком или другим.
Приятного аппетита!
Друзья, а из какой начинки вы предпочитаете делать фаршированные помидоры? Поделитесь с нами своими любимыми рецептами.
Видео рецепт фаршированных помидоров в духовке
Подписаться на автора
В контакте с
Класс кликов
Фаршированные помидоры — это вкусная и популярная закуска на любой праздник.Он соответствует всем параметрам праздничного стола — он яркий и красочный, его легко и просто приготовить, и конечно же вкусно! Кроме того, можно начинать помидоры самыми разными способами. Сложно найти продукт, который не подошел бы к помидору.
Поэтому вариантов такой закуски просто огромное количество! А на новогоднем столе это одна из самых востребованных закусок. Готовится как в холодном, так и в горячем виде. Также можно приготовить малосольные маринованные фаршированные помидоры, которые раскидываются по любому праздничному столу, как «горячие пирожки».
Итак, давайте рассмотрим самые популярные рецепты, а также рассмотрим те рецепты, которые менее популярны, но не менее вкусны!
Сегодня я предлагаю только шесть основных рецептов. Но я приведу множество вариантов разных начинок и блюд. И зная все это, можно приготовить не 6 блюд, а гораздо больше! 16, 26, 36 … Да сколько угодно! Но каждый Новый год и каждый праздник — это новый вариант фаршированных помидоров!
Сначала это будут рецепты, где мы будем запекать помидоры в духовке, потом там, где мы их не запекать, а в самом конце мы приготовим слабосольные фаршированные помидоры.
Помидоры, фаршированные фаршем и грибами с сыром, запеченные в духовке
Нам нужно:
помидоры — 11-12 шт (средние)
фарш — 200 гр
грибов — 250 гр
лук репчатый — 1 штука
сыр — 100 гр
сметана -4 ст. ложки
специи
соль, перец — по вкусу
масло растительное — 3-4 ст. ложки
вода — 0,5 стакана
Подготовка:
Возьмите столько помидоров, сколько хотите.На закуску лучше брать не очень крупные фрукты, так как на праздничный стол всегда много разных закусок и салатов, и все хочется попробовать. А если вы возьмете большие плоды, то, съев только один из них, уже не сможете больше ничего пробовать.
Поэтому помидоры лучше брать среднего размера по количеству гостей и сделать еще несколько в запасе. Итак, у меня ожидается 8 гостей, я сделаю 11 помидоров. Готовлю дополнительные для тех, кто хочет добавки.
1.Подготовить фарш. Если он у вас заморожен, не забудьте получить его заранее.
Фарш может использоваться любой, и говяжий, и микс свинина + говядина, и курица.
2. Грибы нарезать крупными кусочками и варить 15-20 минут. Затем откиньте на дуршлаг, дайте остыть. Можно использовать любые грибы — сейчас я использую свежие лесные грибы, а на новогодний стол буду использовать замороженные. Также подойдут свежие шампиньоны и вешенки. И вы даже можете использовать — рецепт, которым я недавно поделился с вами.
3. Нарезать лук мелкими кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета.
4. Добавить фарш и жарить 10 минут, постоянно помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте к мясу щепотку любой специи.
5. Отварные грибы нарезать кубиками и добавить в фарш. Жарить 10 минут. Вы также можете добавить вырезанные центры помидоров.
6. Пока готовится начинка, займемся помидорами. Заранее промываем их и даем стечь воде.Со стороны стебля срезать «шляпку», а чайной ложкой вынуть все семена и перегородки.
7. Наполнить помидоры мясной, луковой и грибной начинкой. Выкладываем их в смазанную маслом форму. Налейте полстакана воды и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Выпекать 15 минут. За это время натрите сыр на терке.
9. Вынимаем помидоры, кладем на каждый по чайной ложке сметаны или майонеза. А сверху посыпать сыром.Можно не класть сметану и майонез, а посыпать только сыром.
10. Выпекайте еще 15 минут.
11. Готовые помидоры достаем и подаем горячими.
Такие помидоры можно подавать не только как горячую закуску, но и как самостоятельное блюдо. Причем готовить его можно не только на праздник, но и в будни.
В этом рецепте используются грибы, но при желании грибы можно исключить.
Их можно приготовить так, как мы готовим, то есть добавить в фарш отварной рис.
Или вместо сыра за 15 минут до готовности вбить сырое яйцо.
Как видите, получается очень эффектное блюдо!
Помидоры, фаршированные рисом и сыром фета
Этот рецепт не так популярен, как первый, но от этого не менее вкусен. Приготовив по этому рецепту фаршированные помидоры, вы удивите всех гостей, а они еще долго будут пытаться угадать, что в начинке.
Я даю схему питания на 8 порций, хотя сам приготовил это блюдо как основное и съел еще немного.
Нам нужно (на 8 порций):
помидоры — 8 шт. (Средние)
рис — 70 гр
панировочные сухари — 2 столовые ложки
сыр фета — 70 гр
яйца — 2 шт (по желанию)
грецкие орехи — 50 гр
петрушка и базилик
перец — по вкусу
масло растительное — для смазки формы
вода — 0,5 стакана
Подготовка:
1. Рис варить 10 минут до полуготовности, слегка посолить.Затем откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду.
2. Раскрошить сыр вилкой.
3. Зелень нашинковать. Не берите много зелени, достаточно 1-2 веточек базилика и 4-5 веточек петрушки.
4. Орехи измельчить скалкой, но проследить, чтобы остались вполне осязаемые кусочки.
5. Приготовьте начинку, смешав все ингредиенты. Перец. Солить не нужно, так как рис мы уже засолили, а сыр фета солится сам.
6. Промойте помидоры. Сегодня я использую желтые помидоры. Я вырастил их в изобилии в саду и для разнообразия решил приготовить из них.
7. Срежьте у помидоров «крышечку» со стороны плодоножки и очистите внутреннюю часть от семян и перегородок. Достаточно легко сделать это с помощью чайной ложки.
8. Приготовьте форму для запекания и смажьте ее маслом.
9. Залить помидоры начинкой, выложить в форму.На дно налейте полстакана воды.
10. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавать горячим.
Если хотите, чтобы верхушка не жарилась, накройте форму куском фольги.
По этому рецепту можно приготовить начинку без орехов. Но вы можете ввести яйцо, сырое или вареное. Рис с яйцом всегда считался хорошей и сытной начинкой.
Если отварить рис до готовности и приготовить фарш из тех же ингредиентов, то запекать его в духовке не нужно.В этом случае их можно подавать как холодную закуску.
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком
Это уже вариант холодной закуски … И, пожалуй, самый любимый и популярный в народе.
Нам нужно:
помидоры — 8 штук
сыр твердый — 200 гр
чеснок — 2 зубчика
укроп — 2-3 ветки
сметана или майонез — 4-5 столовых ложек
Подготовка:
1. Сыр натереть на средней терке.
2. Нарезать чеснок через чесночный пресс. Укроп нашинкуйте.
3. Срежьте у помидоров «крышечку» со стороны плодоножки или сделайте фигурные надрезы в виде зубцов.
4. Выберите из них семена и перегородки.
5. Смешать сыр, чеснок, майонез или сметану. Кто чем любит. Вы можете добавить от 50% до 50%.
7. При желании посыпать сверху измельченным укропом.
Все не просто, а очень просто! И как вкусно! Именно из-за такой простоты и отменного вкуса такую закуску любят подавать на праздничный стол.
А иногда даже идут по более простому пути. Просто нарезают помидоры кружочками и сверху кладут начинку. На приготовление такой закуски уходит минимум времени. А кто его готовит, знает, что приготовленные таким образом помидоры не остаются на столе и всегда улетают первыми!
Как уже говорилось выше, это вариант холодной закуски.Но можно приготовить его горячим. Для этого залейте помидоры начинкой и поставьте в духовку на 15-20 минут. Но скажу, что помидоры в этом варианте я не запекаю, они и без него хороши.
Кстати, сыр можно заменить творогом! Потребуется 200-250 гр. в зависимости от размера помидоров. Готовится все точно так же, только вместо сыра добавляем творог.
Точно так же твердый сыр можно заменить творогом, таким как Филадельфия или Альметте.И этот вариант тоже неплохой!
К разным праздникам можно приготовить разные начинки, по-разному нарезать помидоры … И каждый раз мы получаем новую вкусную закуску.
Помидоры фаршированные с консервированным тунцом
Из такого сочетания продуктов получается вкусная закуска. Делают это не так часто, а зря. Она заслуживает нашего внимания! Можно использовать любую рыбу, сегодня я использую тунец в качестве примера.
Нам нужно:
помидоры — 8 шт. (Средние)
тунец — банка
яйцо — 2 штуки
петрушка и укроп — пучок
зеленый лук — пучок
майонез или сметана — по вкусу
соль, перец черный молотый — по вкусу
Подготовка:
1.Помидоры вымыть и обсушить. Срежьте «крышечку» со стороны стебля и аккуратно удалите семена и внутренние перегородки чайной ложкой. Старайтесь не оставлять в помидорах сок.
2. Яйца сварить вкрутую, охладить холодной водой и вымыть. Затем нарежьте их небольшими кубиками. Или вы можете использовать для этого нож для яиц.
3. Порезать зелень, попробовать нарезать на более мелкие кусочки.
4. Откройте банку с тунцом и разомните вилкой. Если вы добавляете в начинку сметану или майонез, то с рыбы слейте немного сока.Обычно тунец готовят в собственном соку, а для начинки можно использовать только рыбу и сок. В этом случае вообще нельзя добавлять в начинку сметану или майонез.
5. Смешать тунец, зелень, лук и яйца. Приправить перцем и слегка посолить, но осторожно. Можно и вообще не солить. При желании добавлять или не добавлять сметану или майонез. Часть зелени оставьте для украшения.
На самом деле здесь, если просто приготовить одну начинку, уже будет вкусно. Поэтому добавлять его в помидоры будет вдвойне вкуснее.
Вместо яиц можно использовать твердый сыр. В этом случае добавьте его в количестве 150 гр. В обоих случаях в рецепт можно добавить свежий или маринованный огурец.
Принцип фаршированных помидоров всегда один. Если начинка получится вкусной, то и закуска получится!
Кстати, этот вариант закуски можно подавать, положив начинку на нарезанные кружками помидоры.
Не очень крупные желтые помидоры нарезаю кружочками. Кладу на них начинку, украшенную половинкой оливы. Выложила его на большом блюде, предварительно выложенном листами салата. А сверху посыпала молотым перцем … Блюдо получилось шикарным. А фаршированные помидоры очень вкусные!
Эта холодная закуска ценится, прежде всего, за красивую подачу. Когда вы кладете тюльпаны на стол, ваша рука невольно тянется к красивому ароматному цветку.
Вы можете набивать тюльпаны всеми вышеперечисленными начинками, но, чтобы не повторяться, приведу еще один вариант. В этом рецепте мы будем использовать сыр фета в качестве основного ингредиента.
Нам нужно:
помидоры — 7 штук
сыр фета — 300 гр
зелени (петрушка, укроп) — небольшой пучок
зеленый лук — пучок
Подготовка:
1. Для приготовления «тюльпанов» нужно подготовить твердые продолговатые помидоры небольшого размера.Количество «цветов» должно быть нечетным. Все-таки букет приготовим!
2. Размять сыр вилкой.
3. Нарезать петрушку и укроп как можно мельче.
4. Смешать сыр фета с зеленью. По желанию можно добавить в смесь 1-2 зубчика измельченного чеснока.
5. Сверху помидоры нарежьте крест-накрест, сделав достаточно глубокие надрезы, но не слишком сильно, чтобы не сломались «лепестки». Достаточно будет нарезать до такого состояния, чтобы в помидор уместилась чайная ложка.
С его помощью нам нужно будет удалить косточки и перегородки с плодов. Делать это нужно осторожно. Затем помидоры необходимо обсушить, особенно внутри. Если в них остался сок, начинка может «всплыть».
6. Заполните внутреннюю часть полученной смесью. Она не должна вылезать из помидора. Слегка надавите на «лепестки».
7. Помидоры выложить на плоское блюдо, к каждому «цветку» зеленого лука прикрепить стебель. У вас должен получиться букет.
8.Свободное место украсьте кружочками нарезанного огурца, консервированной кукурузой или горошком. Или как подсказывает фантазия.
Иногда на праздничном столе можно увидеть букет «тюльпанов», стоящий в вазе. Это тоже можно сделать очень просто. Для букета необходимы небольшие помидоры, иначе «цветочная головка» перевесит вес и сломается.
Вставить шпажки в стебель зеленого лука, а сверху надеть «головку тюльпана». Ставим в вазу. Рекомендуется есть осторожно и снимать шпажку.
Можно использовать в качестве начинки для закуски обычный сыр, плавленый сыр, творог … При желании можно добавить вареное яйцо, орехи, чеснок! Здесь уже можно дать волю фантазии и создать свой кулинарный шедевр так, как вам хочется!
Приготовьте таким образом фаршированные помидоры, и вы удивите всех гостей за своим столом!
Разнообразие начинок, которые я вам дал выше, поможет приготовить давно всем известное блюдо, придав ему новую форму и содержание.Поэтому не бойтесь фантазировать и у вас все получится.
И в заключение обещанный рецепт маринованных помидоров, которые станут прекрасной и желанной закуской на любом праздничном столе.
Помидоры, фаршированные зеленью и чесноком ежедневно, быстрого приготовления
Нам нужно:
помидоры — 1 кг
петрушка, укроп, базилик, сельдерей — 150 гр
чеснок — 5 зубчиков
Для маринада:
лавровый лист — 2 шт
гвоздики — 3 штуки
перец красный — по вкусу
душистый перец горошком — 6-7 шт.
горошины черного перца — 10-12 шт.
семена кориандра — 1 ч. Ложка
семян укропа — 1 ч. Ложка
соль — 2,5 ст. ложки
сахар — 2,5 ст. ложки (или мед — 2,5 ст. ложки)
уксус 9% — 4 ст. ложки
вода — 1 литр
Подготовка:
1. Зелень вымыть и измельчить. Постарайтесь измельчить его как можно меньше.
2. Чеснок очистить и мелко порезать ножом.
3. Смешать зелень с чесноком.
4. Помидоры вымыть, дать стечь воде и разрезать их вдоль, не разрезая до конца 1,5 см. Также можно разрезать крест-накрест.
5. Осторожно, чтобы помидоры не раскололись на две части, положить внутрь начинку. Столько, сколько будет включено.
6. Выложите фаршированные помидоры в небольшую кастрюлю или банку.
7. В кастрюле вскипятить воду. Когда он закипит, добавьте все ингредиенты, кроме уксуса. Если мы используем мед вместо сахара, мы его тоже не добавляем.
8. Дайте закипеть 5 минут. Залить помидоры горячим маринадом.
Если мы используем мед, то дайте маринаду немного постоять и остыть примерно 15-20 минут. Затем добавьте мед. Если мы используем сахар, то ждать не нужно.
9. Чтобы кипяток равномерно распределился по всем помидорам и не пригорел сверху, можно поставить на них блюдце и залить маринадом.
Блюдце оставляем такое же, что и пресс, чтобы помидоры не плавали.
10. Дать остыть. Затем поставьте сковороду в холодильник на 24 часа.
Такие маринованные фаршированные помидоры называют «суточными». Назвали их так, потому что через 24 часа их уже можно есть.
И поверьте мне на слово, будет труднее найти лучшую закуску. Мужчины просто обожают эти помидоры! Кстати, от такого женщины никогда не отказываются.
Особенности приготовления фаршированных помидоров
Ну а теперь подведем итоги сегодняшнего обзора.Как упоминалось в статье выше, фаршированные помидоры делятся на те, которые можно запекать в духовке, те, которые можно есть без термической обработки, и те, что маринованные.
Понятно, что термическая обработка требуется, когда готовят начинку из мяса или куриного фарша, свежих грибов и риса.
Приготовленные таким образом фаршированные помидоры можно подавать как горячую закуску, так и самостоятельное второе блюдо — мясное или вегетарианское.
Для начинки при приготовлении холодных закусок можно использовать абсолютно все сыры — как твердые и творожные, так и плавленые.Помидоры очень вкусны с использованием адыгейского сыра. Сюда также входит сыр фета и творог.
От сыра в начинке можно полностью отказаться. В этом случае добавьте в него вареные яйца или рыбные консервы. Готовили сегодня из тунца, но можно добавить абсолютно любую рыбу.
Также начинку можно приготовить из морепродуктов и крабовых палочек.
Но помните, что чем вкуснее получается начинка, тем вкуснее будет вся закуска.Поэтому перед тем, как начинить помидоры, попробуйте начинку. Если вы чувствуете, что хотите что-то добавить, добавьте это!
Чеснок можно добавлять, а можно и не добавлять. Это необязательно.
Майонез можно заменить сметаной или добавить эти ингредиенты в разных пропорциях. А можно даже вовсе отказаться от них, в том случае, когда мы готовим блюдо из рыбы.
Форма томатов тоже может быть разной. Можно просто срезать крышку, можно образно разрезать помидор и украсить зубчиками.Можно нарезать дольками и сверху выложить начинку.
И вы сможете создать такое произведение кулинарного искусства, как «тюльпаны!». Форму продумываем сами, в зависимости от масштабности праздника.
И, наконец, маринованные фаршированные помидоры. Начинка всегда делается из трав и чеснока. Но с маринадом всегда можно поэкспериментировать.
Приготовили сегодня, так сказать, «нейтральные» помидоры. А если добавить больше сахара, помидоры будут сладкими.Если добавить красный перец чили побольше, то закуска получится более острой.
Я не случайно все описываю так подробно и в таких подробностях. Ведь зная основной механизм, можно каждый раз готовить новое блюдо, совершенно с другим вкусом. Казалось бы, продукты такие же, но блюдо получается совсем другое, новое!
И я действительно хочу, чтобы вы сделали именно это. И чтобы ваш новогодний стол всегда был полон, и чтобы на нем все было вкусно!
Приятного аппетита!
В контакте с
Фаршированные помидоры в духовке однозначно нельзя отнести к экзотическим блюдам, однако особой популярностью они не пользуются.Так получилось, что чаще всего фаршируются и запекаются перец и кабачки, но помидоры в этом плане второстепенны.
Салаты чаще всего используются в качестве начинки для помидоров, а реже — в виде отдельного продукта. Самый важный способ приготовления этих салатов — добиться хорошей консистенции. Они не должны быть слишком сухими или слишком жидкими.
Есть еще одна хитрость при приготовлении фаршированных помидоров в духовке.
При приготовлении всегда срезается верхушка, а середина удаляется.Получается этакая чашка. Чтобы эти чашки при выпечке и сервировке прочно стояли на противне, на дне чашки с внешней стороны должен быть сделан небольшой надрез. Тогда помидор будет намного стабильнее.
Это блюдо станет настоящей изюминкой любого стола. Сначала она поразит своим внешним видом, а потом просто очарует незабываемым вкусом.
Состав:
Помидоры — 4 шт.
Сыр твердый — 100 гр.
Мясной фарш — 200 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп — ½ пучка
Шампиньоны — 200 гр.
Сметана — 150 гр.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Мои помидоры. Срезаем верхушку и извлекаем сердцевину.
Чтобы помидоры не стали слишком водянистыми, их полости перед начинкой нужно солить, перевернуть и дать постоять около 30 минут, чтобы слился весь лишний сок.
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Мои грибы при необходимости чистим и нарезаем крупными кусочками. На сковороде на растительном масле до прозрачности обжарить лук, затем добавить к нему фарш и обжарить все вместе около 5 минут, регулярно помешивая. Через 5 минут добавляем в сковороду грибы и жарим еще 10 минут. По окончании жарки мясную массу посолить и поперчить. Все перемешать, обжарить еще несколько минут. Затем кастрюлю нужно снять с огня, добавить в нее сметану и перемешать все ее содержимое.Начинка готова.
Три сыра на крупной терке. Готовой массой фаршировать закапанные помидоры, а сверху посыпать тертым сыром. Затем их следует выложить на противень или в металлическую посуду и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 30 минут.
Готовые помидоры выложить на подушку из чистой и мелко нарезанной зелени.
Такое блюдо готовится давно, однако такая затрата времени связана с тем, что помидоры фаршируются сырым рисом.
Состав:
Помидоры — 3 шт.
Базилик — 1 пучок
Рис — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль, перец, оливковое масло, орегано — по вкусу
Приготовление:
Мои помидоры и срезать с них верхушку. Осторожно вынуть ложкой всю сердцевину и отделить мякоть от сока. Форму для запекания смазать маслом и выложить на нее помидоры.Их полости посолить, посыпать сахаром и налить внутрь немного оливкового масла.
Нарезать томатную мякоть небольшими кубиками. Затем в одной емкости смешиваем рис, помидоры, измельченный базилик и орегано, оливковое масло, соль, перец и немного томатного сока. Все тщательно перемешать. Полученной массой фаршировать помидоры и накрыть их срезанной ботвой. Залить помидоры оливковым маслом и томатным соком и поставить в духовку на 1 час. Температура в духовке должна быть не менее 180 градусов.
Это блюдо можно найти в любом ресторане Греции.Это действительно одно из национальных блюд этой страны, которое готовят практически ко всем национальным праздникам.
Состав:
Помидоры (большие) — 4 шт.
Фарш говяжий — 200 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец, специи, оливковое масло — по вкусу
Рис — ½ стакана
Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
Мои помидоры, срезать с них верхушку и вырезать всю мякоть.В отдельной емкости соединить фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и отварной рис. Смешайте все вместе. Полученной смесью фаршировать помидоры. После того, как они будут приготовлены, складываем их в глубокую металлическую емкость и накрываем срез срезанной верхушкой. Далее помидоры следует залить оливковым маслом и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час.
Рецепт этого блюда предполагает совсем не долгую обработку помидоров в духовке. Запекать их там рекомендуется не более 10 минут.За это время помидор успеет запечься, станет мягким, но при этом практически не изменит своего вкуса.
Состав:
Помидоры — 10 шт.
Печень трески — 1 банка (120 гр.)
Оливки — 5 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Зелень — для украшения
Приготовление:
Мои помидоры и срезать с них верхушку. Ложкой вынуть из них сердцевину.Срезанную ботву нарезать мелкими кубиками. Вареное яйцо, оливки и печень трески нарезать кубиками одинакового размера.
Перед тем, как разрезать печень трески, желательно на несколько минут поместить ее в дуршлаг, чтобы слила вся лишняя жидкость.
Смешайте нарезанные помидоры, яйцо, оливки и печень трески в одной емкости. Все тщательно перемешайте и залейте полученной массой стаканчики с помидорами. Теперь подготовленные помидоры выложите на смазанный оливковым маслом противень и поставьте в духовку примерно на 10 минут.Духовку следует разогреть до 180 градусов. Готовые помидоры украсить зеленью.
Готовятся такие помидоры довольно легко и быстро. Ингредиенты для них нужны самые простые. Единственный «сложный» ингредиент — моцарелла, которую легко заменить любым сыром.
Состав:
Помидоры — 4 шт.
Фарш говяжий — 200 гр.
Перец болгарский — 1 шт.
Огурец маринованный — 1 шт.
Сыр Моцарелла — 150 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, зелень, майонез — по вкусу
Приготовление:
Обжарить фарш на сковороде до готовности. Во время жарки добавляйте в него соль, перец и любимую зелень. Три сыра на мелкой терке. Мой огурец и перец избавляемся от места прикрепления плодоножки и нарезаем небольшими кубиками. С перца нужно удалить все семена. Чеснок очистить, промыть и пропустить через чеснок.
В глубокой миске смешайте фарш, сыр, болгарский перец, огурец, майонез и чеснок. Все тщательно перемешать. У моих помидоров срезать верхушку и удалить сердцевину. Не стоит срезать верхушку помидоров до конца, чтобы получился, своеобразный сундучок. Подготовленной смесью фаршировать очищенные помидоры.
Накройте форму для запекания фольгой, затем выложите на нее помидоры и отправьте в духовку на 25 минут. Температура духовки должна быть около 180 градусов.
Для приготовления этого блюда не только не используются специи, но даже не используется соль.Однако стоит помнить, что вопрос о солености блюда зависит исключительно от хозяйки. Перед тем, как начинить помидоры массой из шпротов, яиц и сыра, обязательно ее следует попробовать и при необходимости посолить.
Состав:
Помидоры — 10 шт.
Шпроты — 100 гр.
Сыр твердый — 100 гр.
Яйцо куриное — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Зелень — для украшения
Приготовление:
Помидоры вымыть и сделать из них чашки.Для этого отрежьте у них верхушку и удалите сердцевину. Яйцо отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Нарезать сыр кубиками одинакового размера. Шпроты измельчить вилкой. Смешайте в одной емкости кильку, яйцо, майонез и половину сыра. Все тщательно перемешать и полученной массой залить помидоры. Выложите слой сыра поверх начинки так, чтобы он образовал своего рода скольжение по самому помидору. Далее отправляем фаршированные овощи в духовку на 20 минут. В этом случае температура духовки должна быть 150 градусов.После приготовления украсить готовые помидоры зеленью.
Особенность таких фаршированных помидоров в том, что они фаршированы одним мясом, что, безусловно, придает им особый вкус.
Состав:
Помидоры — 5 шт.
Куриная грудка — 150 гр.
Сыр твердый — 100 гр.
Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Моё куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде.Во время жарки мясо нужно приправить солью и перцем. Три сыра на крупной терке. Мои помидоры и сердцевина из них. Затем заливаем их обжаренными кусочками курицы … Сверху смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Отправляем подготовленные помидоры в разогретую до 240 градусов духовку на 15 минут.
Италия — морская держава, которая всегда славилась ароматными блюдами … Вполне естественно, что в национальной кухне этой страны присутствуют фаршированные помидоры с морепродуктами и ароматными травами.
Состав:
Креветки очищенные — 500 гр.
Базилик свежий — ¼ чашки
Оливки без косточек — 10 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Уксус винный — 1 ст. Л.
Помидоры крупные — 4 шт.
Перец по вкусу
Приготовление:
Базилик вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.Оливки мелко нарезать. В глубокой миске смешать оливки, креветки, базилик, лук, майонез, винный уксус, перец и все тщательно перемешать. Томатная начинка готова. Теперь приступим к приготовлению самих помидоров. Для этого их промойте, срежьте верхушку и удалите всю мякоть. Сформированные полости помидоров набиваем заранее приготовленной массой. Теперь запекать помидоры в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Предварительно емкость, в которой будут запекаться овощи, следует смазать растительным маслом.
Принято считать, что помидоры фаршируют овощами или мясом. Не все знают, что их можно фаршировать рыбой, и при этом они будут обладать непревзойденным вкусом. Консервированный тунец — это именно та рыба, которую можно использовать для фарша.
Состав:
Рис — 100 гр.
Консервы из тунца — 185 гр.
Помидоры — 4 шт.
Укроп — ½ пучка
Петрушка — ½ пучка
Мягкий сыр — 75 гр.
Бульон овощной — 200 мл.
Перец чили, соль, перец черный — по вкусу
Приготовление:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Слейте лишнюю жидкость с тунца. Мои помидоры, отрежьте у них верхнюю треть и удалите сердцевину. Верх помидоров нарезать небольшими кубиками. Зелень помыть и крупно нарезать. Вымесить тунец вилкой и добавить к нему сыр, зелень, соль, черный перец, перец чили, рис. Все перемешиваем. Подготовленной массой начинить помидоры и выложить их в глубокую форму.Соедините в одной емкости нарезанные помидоры и бульон и перемешайте. Готовую смесь перелить в ту же емкость, где находятся помидоры. Теперь отправляем форму с помидорами в духовку и оставляем там запекаться при температуре 200 градусов на 30 минут. Приятного аппетита!
Фаршированные помидоры с рисом и овощами — восхитительное вегетарианское блюдо. Благодаря своему «полезному составу» рекомендуется людям, желающим улучшить работу пищеварительной системы и избавиться от лишнего веса.
Состав:
Помидоры — 10 шт.
Рис отварной — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Репчатый лук — 2 головки
Соль, перец, масло растительное — по вкусу
Приготовление:
Мои помидоры, срезать с них верхушку и ложкой вынуть сердцевину. Морковь, лук и корень петрушки очистить, вымыть и мелко нарезать.Также мелко нарезаем стебель сельдерея. Теперь эти овощи нужно вместе обжарить на растительном масле. Примерно через 5-7 минут после жарки добавьте нарезанные кубиками помидоры, соль, перец, томатный сок и инжир. Все перемешать и тушить на слабом огне под крышкой около 10 минут. По истечении этого времени приготовленной массой фаршируем помидоры. Затем кладем овощи в глубокую сковороду, дно которой предварительно смазываем растительным маслом, и отправляем в духовку на 20 минут. Температура духовки должна быть не менее 180 градусов.Приятного аппетита!
Яичница — блюдо всем известное. Ее еще называют холостяцкой, потому что готовится она очень просто. А вот яичница, запеченная в помидоре с сыром и беконом, — это уже настоящая семейная трапеза.
Состав:
Помидоры — 3 шт.
Сыр твердый — 150 гр.
Бекон — 150 гр.
Салат по вкусу
Яйца куриные — 3 шт.
Приготовление:
Мои помидоры, срезать с них верхушку и избавиться от сердцевины.Нарезанные верхушки и сердцевины помидоров нарезать небольшими кубиками. Затем на дно помидоров кладем тертый сыр. Сверху накрыть несколькими ломтиками бекона, а сверху положить ломтики помидора. Покройте все это листьями салата. Затем снова кладем слой сыра. Теперь следует слегка растолочь ингредиенты, которыми фаршированы помидоры, чтобы они как бы утонули в полости помидора. В завершение выложите сырое яйцо поверх сыра. Чтобы он не вытек, края помидора должны быть выше, чем помещенные в него продукты.
Запекаем подготовленные помидоры при 190 градусах 25 минут. Приятного аппетита!
Помидор и баклажан — два овоща, которые, с одной стороны, имеют совершенно разный вкус, а с другой очень часто используются вместе для приготовления всевозможных блюд. Вполне естественно, что помидоры, фаршированные баклажанами, будут иметь очень гармоничный вкус.
Состав:
Помидоры — 1 кг.
Баклажаны — 300 гр.
Лук репчатый — 3 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Сыр — 200 гр.
Оливковое масло — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Баклажаны вымыть, обсушить, со всех сторон протереть растительным маслом и запечь в духовке до готовности. Затем их следует остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Помидоры мои, обсушить, срезать верхушки и вынуть сердцевину.В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и добавьте к нему сердцевину помидоров, измельченный лук и чеснок, натертые баклажаны. Все перемешать, посолить, поперчить и варить до загустения. Затем снимите сковороду с огня и добавьте в приготовленную смесь взбитые яйца. Снова все перемешать.
Фаршировать помидоры приготовленной смесью, выложить на противень, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. Готовые помидоры можно украсить зеленью.
Такое блюдо с полной уверенностью можно назвать универсальным. С одной стороны, для его приготовления нужны только овощи, а с другой, такое блюдо, как никакое другое, станет отличным дополнением к кусочку жареного мяса.
Состав:
Помидоры — 12 шт.
Шампиньоны — 450 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочное масло — 30 гр.
Соль, перец, петрушка — по вкусу
Сливки — 120 мл.
Панировочные сухари — 100 гр.
Приготовление:
Мои помидоры. Срежьте с них верхушку, очистите мякоть и посыпьте изнутри солью. Теперь их следует оставить в покое на 20–30 минут. Шампиньоны очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Нагрейте на сковороде масло, а затем обжарьте на нем лук до прозрачности. Затем добавить к луку грибы, соль и перец. Все перемешиваем и тушим, пока вся жидкость не испарится.Когда жидкости не останется, добавить в кастрюлю сливки. Снова все перемешать, тушить несколько минут. В самом конце добавляем в форму панировочные сухари, измельченную петрушку. Снова все перемешать. Томатная начинка готова.
Фаршировать помидоры подготовленной начинкой, выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. По истечении этого времени помидоры будут готовы.
Состав:
Помидоры — 4 шт.
Гренки из пшеничного хлеба — 1 стакан
Масло растительное — 4 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, петрушка — по вкусу
Приготовление:
Мои помидоры, срезать их верхушки и вынуть сердцевину. Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Смешайте гренки с зеленью, маслом, измельченным чесноком, солью и перцем. Нафаршировать помидоры смесью сухарей и аккуратно накрыть срезанной ботвой. Теперь смажьте помидоры растительным маслом, выложите на противень и отправьте запекаться в духовку до готовности.
Помидоры «Закуска»
Такие помидоры — не только полноценное блюдо, но и закуска к крепким алкогольным напиткам. В силу своей сытости они не дадут человеку быстро напиться.
Состав:
Помидоры — 10 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Ветчина — 300 гр.
Сыр — 200 гр.
Соль, зелень — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
Мои помидоры.Срезаем у них верхушку и удаляем всю мякоть. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Огурцы и зелень помыть и так же мелко нарезать. Три сыра на крупной терке. Смешайте в одной миске огурец, зелень и ветчину. Все это заливаем сметаной, солим и перемешиваем. Полученной массой фаршировать помидоры, а сверху посыпать сыром.
Противень смазать растительным маслом, выложить на него помидоры и отправить запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут.
Жареные помидоры Хассельбэк — Женский журнал штата Мэн
The Yankee Chef
Фото любезно предоставлено Джимом Бейли
Хассельбек это и Хассельбек то.. . Все участвуют в подножке Hasselback *. Теперь моя очередь! Я обожаю это блюдо, думаю, вы тоже. Сырный, дымный, хрустящий вкус между каждым ломтиком сладких помидоров.
Состав
8 крупных сливовых помидоров
1/4 фунта тертого сыра Грюйер
1/4 фунта тертого сыра Проволоне
1 чашка свежемолотого базилика
1/2 стакана чистого оливкового масла
1 чайная ложка измельченного чеснока в масле (или 1/2 чайной ложки чесночного порошка)
Соль и черный перец по вкусу
1/2 стакана сушеных бисквитных крошек (см. примечание ниже)
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, топленого
Проезд
Разогрейте жаровню, убедившись, что решетка находится на расстоянии не менее 3 дюймов от источника тепла.
Нарежьте каждый помидор очень тонкими ломтиками с одной стороны, чтобы он мог лежать на противне с фольгой, не скатываясь. Теперь нарежьте каждый помидор тонкими ломтиками толщиной 1/4 дюйма примерно на три четверти вниз. Отложите в сторону.
Добавьте в миску сыры, базилик, оливковое масло, чеснок, соль и перец и тщательно перемешайте. Разделяя ломтики каждого помидора, аккуратно нафаршируйте равным количеством сырной смеси. В небольшой миске смешайте бисквитные крошки с топленым маслом и посыпьте каждый фаршированный помидор.
Поместите помидоры на решетку для жаровни и готовьте около 3 минут, часто проверяя, или пока верх не подрумянится. Снимите с жаровни, выключите огонь и сразу же поместите в духовку. Позвольте помидорам продолжать готовиться на остаточном огне духовки от жаровни не менее 5 минут или пока они не станут горячими, не позволяя помидорам стать слишком мягкими.
Достаньте из духовки и сразу подавайте.
Примечание : Лучше всего не покупать сухие бисквитные крошки, а делать их самостоятельно.Просто оставьте пару ваших любимых печений на закрытой тарелке на пару дней, чтобы они высохли. Вы также можете ускорить процесс, поместив печенье в духовку при температуре 200 градусов F на час или около того, пока оно не высохнет. Удалите, чтобы остыть, прежде чем крошить их пальцами.
* О названии блюда: «Хассельбек» первоначально называлось блюдо из тонко нарезанного картофеля (с хрустящей корочкой и нежным интерьером), которое было разработано и подано в одноименном шведском ресторане.Теперь все, что называется Hasselback, — это просто что-то, разрезанное гармошкой и приготовленное для того, чтобы добавить в продукт аромат и другие ингредиенты.
Салат с тунцом и оливками — пошаговый рецепт с фото Приготовление салата с тунцом и оливками: 1 подготавливаем ингредиенты. Для приготовления этого салата используются вареные яйца. По этому, включаем плиту на …
Салат с тунцом и оливками — пошаговый рецепт с фото
Приготовление салата с тунцом и оливками:
1 подготавливаем ингредиенты.
Для приготовления этого салата используются вареные яйца. По этому, включаем плиту на средний уровень, в кастрюлю кладем яйца и заливаем их чистой холодной водой так, чтобы вода их полностью закрывала. Включаем плиту на среднюю температуру ставим кастрюлю на конфорку. Когда вода в кастрюле закипит, делаем температуру поменьше и варим 6 — 8 минут. С прошествием времени выключаем конфорку, выливаем из кастрюлю горячую воду и наливаем проточную холодную воду, так чтобы она полностью закрыла поверхность яиц. И пока яйца у нас остывают, займемся оливками. Открываем банку с оливками, сливаем сок и отсыпаем примерно половину на разделочную доску. Компонент нарезаем с помощью ножа на кружочки с толщиной 2 — 3 миллиметра. После того, как мы нарезали все оливки, яйца в кастрюле уже остыли и их можно очистить от скорлупы. Очищенные яйца разрезаем на 4 чати и перекладываем их в глубокую тарелку, в неё же складываем нарезанные оливки.
2 нарезаем ингредиенты.
Красный лук очищаем от шелухи с помощью ножа, промываем под проточной водой и на разделочной доске нарезаем компонент соломкой до 3 сантиметров в длину. Затем нарезанный лук перекладываем в тарелку к яйцам и оливкам. Далее открываем банку с тунцом, достаем рыбку и аккуратно нарезаем на кусочки примерно до 2 сантиметров. Потом перекладываем тунец в тарелку к уже нарезанным компонентам. Туда же высыпаем сухарики из упаковки. Перемешиваем все столовой ложкой и подготавливаем салат к подаче.
3 подаем салат с тунцом и оливками.
Салат заправляем оливковым маслом, солим по вкусу и перемешиваем. Затем на тарелку для подачи блюда укладываем пару листьев салата. Сверху с помощью столовой ложки кладем порцию заправленного салата. Наш вкусный и красивый салат готов. Его можно подавать на сытный завтрак, как гарнир к любому мясу на обед или ужин. А также он прекрасно будет смотреться на праздничном столе в красивой салатнице. При этом листья салата можно нарвать руками, чтобы его было удобно кушать. К салату можно подавать любимое вино или сок. Наш вкусный и весьма легкий в приготовлении салат готов. Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– — Яйца лучше варить в маленькой кастрюле для того, чтобы они не бились друг об друга, и об стенки кастрюли во время варки.
– — В этот салат можно добавлять как зеленые оливки так и черные. Черные оливки чаще всего называют маслинами.
– — Сухарики покупать не обязательно, так как их можно приготовить самим. Возьмите хлеб белый или черный, какой вам больше нравится. На разделочной доске с помощью ножа нарезаем выбранный хлеб на кубики размером примерно 1 — 1,5 сантиметра. Разогреваем духовку до 150 — 170 градусов, противень смазываем небольшим количеством масла. Затем рассыпаем нарезанный хлеб на противень солим, при желании можно добавить различных специй. И сушим их в духовке примерно 10 минут, затем можно их перемешать кухонной лопаткой и попробовать на вкус. Если вам кажется что они ещё не совсем подсохли, тогда убираем их обратно в духовку при этом температуру можно выключить, пока духовка остывает они самостоятельно досушатся.
– — Не обязательно придерживаться данной формы нарезки. Ингредиенты вы можете нарезать по собственному желанию.
– — Вместо листьев салата можно использовать шпинат.
– — Сухарики добавляйте в салат непосредственно перед подачей блюда, для того чтобы они не успели размякнуть.
– — Салат можно заправить не только оливковым маслом, но и другими различными соусами, которые подойдут к рыбе.
Индонезийский салат из тунца с маслинами рецепт – индонезийская кухня: салаты. «Еда»
Помидоры черри
150 г
Авокадо
½ штуки
Куриная печень
250 г
Кедровые орехи
3 столовые ложки
Оливковое масло
3 столовые ложки
Лимонный сок
1 столовая ложка
Зеленый салат
1 пучок
Бальзамический соус
1 чайная ложка
Маслины
4 штуки
Шампиньоны
12 штук
Перепелиное яйцо
4 штуки
Салат с тунцом, овощами и оливками — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
2 шт.
2 шт.
50 г
2 шт.
1 шт.
Маслины без косточки
70 г
Тунец
200 г
2 зуб.
40 мл
по вкусу
по вкусу
Описание рецепта — Салат с тунцом, овощами и оливками:
В летнее время очень пригодится рецепт салата с консервированным тунцом, овощами и оливками, заправленный растительным маслом и кремом на основе бальзамического уксуса. Свежие помидоры, огурцы, салатный лист, сочный и мясистый болгарский перец, оливки и тунец хорошо сочетаются. Отварные яйца придают бархатистость блюду, а чеснок — небольшую остроту. Готовится салат в считанные минуты, а потому можно его приготовить не только когда гости на пороге, но и когда они уже за столом. Соль в такую закуску можно не класть, ведь её достаточно в консервах и оливках, а впрочем это дело вкуса. Яркий, вкусный и полезный этот салат займёт не последнее место в вашем меню.
Салат с тунцом, овощами и оливками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
62
килокалории
Шаг 1:
Для приготовления этого салата берём такие продукты: тунец консервированный в собственном соку, помидоры, свежие огурцы, салатный лист, перец болгарский, яйца, маслины без косточек, масло подсолнечное (оливковое)рафинированное, чеснок и крем на основе бальзамического уксуса или бальзамический уксус.
Шаг 2:
Яйца отвариваем, для этого кладём их в кастрюлю, заливаем водой и варим 10 минут с момента закипания. Воду сливаем, яйца охлаждаем , чистим и режем мелкими или средними кубиками. Кладём в миску.
Шаг 3:
Помидоры моем и нарезаем. Мелкие можно резать дольками, а крупные произвольно. Понадобятся два средних по размеру помидора или несколько небольших. Добавляем в салат.
Шаг 4:
Салатный лист моем и режем соломкой. Я обычно режу ножом, но любители рвать листы руками могут поступать по своему вкусу.
Шаг 5:
Свежие огурчики моем и режем. Можно их почистить, но можно этого не делать. Понадобятся два средних огурца. Кладём в миску с остальными ингредиентами.
Шаг 6:
Перец болгарский моем, удаляем семенную коробочку и режем соломкой. Можно взять любого цвета или разных цветов, будет только ярче и красивее. Нужен один крупный перец.
Шаг 7:
Маслины без косточки
70 г
Маслины без косточек разрезаем на две части. Добавляем в салат.
Шаг 8:
Тунец
200 г
Банку с консервированным тунцом открываем, достаем рыбу и выкладываем в миску.
Шаг 9:
2 зуб.
40 мл
по вкусу
по вкусу
Чеснок измельчаем любым способом и кладём к остальным ингредиентам салата. Заправляем растительным маслом и бальзамическим уксусом. У меня крем для закусок на основе этого уксуса. Если нужно солим, но я этого не делала. Аккуратно перемешиваем салат.
Шаг 10:
Салат с консервированным тунцом, овощами и оливками готов.
Шаг 11:
Подаём это блюдо на закуску в любое время дня.
Шаг 12:
Яркий, вкусный, легкий и полезный салат готов. Подойдёт в будни и праздники. Приятного аппетита!
Салат из тунца с маслинами по-гречески
Читайте также
Салат из тунца
Салат из тунца
– консервы «Тунец в собственном соку» – 1 банка (200 г)– яблоко зеленое – 1 шт. – сельдерей – 1 стебель– грецкие орехи (очищенные) – 1 горсть– майонез – 150 г– сок 1/4 лимона– соль, сахар – по вкусу4 порции30 минутРазомните рыбу вилкой и сбрызните лимонным
Салат из тунца с маслинами и свеклой
Салат из тунца с маслинами и свеклой 400 г консервированного тунца, 18 фаршированных маслин, по 1 чашке консервированных нарезанной полосками свеклы и серебристого репчатого лука, 1 вареное яйцо, 4 веточки укропа.
Для заправки:4 ст. ложки майонеза, 1
Салат из тунца по-французски
Салат из тунца по-французски 1 банка тунца, размятого вилкой, 1 мелко нарезанный огурец, 4 ст. ложки французского соуса, 1 банка красной фасоли (без сока), 2 очищенных и тонко нарезанных зеленых яблока, по 1 ст. ложке лимонного сока и нашинкованного лука, 1 вареное яйцо,
Салат из тунца и кукурузы
Салат из тунца и кукурузы 200 г консервированного тунца, 250 г консервированных зерен кукурузы, 1 сладкий болгарский перец
Для заправки: 1–2 ст. л. меда, 1 ст. л. уксуса, щепотка соли, 1 ч. л. приправы карри
Консервы (без жидкости) размять вилкой, смешать с зернами кукурузы и
Салат из тунца с фасолью
Салат из тунца с фасолью
2 банки (по 200 г) консервированного тунца, 150 г шпината, 1/2 огурца, 2 помидора, 1 банка консервированной белой фасоли, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, 5 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, черный молотый перец по вкусу. Огурец
Салат из тунца с гранатом
Салат из тунца с гранатом
300 г филе тунца, 1 гранат, 1/2 стакана консервированной кукурузы, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 4–5 ст. ложек оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень петрушки для украшения. Обработанное филе тунца отварить в
Салат из тунца
Салат из тунца
Время приготовления: 20 минКоличество порций: 3-4Ингредиенты: банка тунца в собственном соку, 1 пучок укропа, 1 огурец, 400 г белокочанной капусты, 100 г листьев салата, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 головка репчатого лука, 1 лимон, 1 ст. ложка сока
Хлеб с маслинами по-гречески
Хлеб с маслинами по-гречески
Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 150 г нарезанных маслин, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму 350 мл воды и оливковое масло. Положить
Салат из консервированного тунца
Салат из консервированного тунца
1 банка консервированного тунца, 2 яблока, 1 корень сельдерея, 50 г измельченных грецких орехов, 100 г майонеза, лимонный сок по вкусу. Рыбу нарезать кусочками, орехи порубить, сельдерей натереть на крупной терке. Яблоки нарезать ломтиками и
Салат-суфле из тунца
Салат-суфле из тунца
? ингредиенты1 банка (250 г) консервированного тунца, 5 г желатина, 1 ст. ложка уксуса, 1/4 стакана легкого майонеза, 150 г нарезанного сельдерея, петрушки, 2–3 листа салата, зеленый лук, соль, черный молотый перец.? способ приготовления1. Вынуть из банки мясо
Хлеб с маслинами по-гречески
Хлеб с маслинами по-гречески Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 150 г маслин (нарезанных), 1 чайная ложка сухих дрожжей, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1
1/
2чайной ложки соли. Способ приготовления: Влить в форму 350 мл воды и оливковое
Салат из тунца
Салат из тунца
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку, 1 пучок укропа, 1 огурец, 400 г белокочанной капусты, 100 г листьев салата, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. соевого соуса, 1 луковица, 1 лимон, 1 ст. л. сока лимона, белый перец, соль.
Способ
Салат из тунца по-французски
Салат из тунца по-французски
Ингредиенты: 1 банка тунца, размятого вилкой· 1 мелко нарезанный огурец· 4 ст. л. французского соуса· 1 банка красной фасоли (без сока)· 2 очищенных и тонко нарезанных зеленых яблока· по 1 ст. л. лимонного сока и нашинкованного лука· молотый
Салат из тунца по-магрибски
Салат из тунца по-магрибски 250 г консервированного тунца, 1/2 стакана риса, 1 помидор, 1 банан, соль. Для соуса:5 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки столового уксуса, 1 ч. ложка лимонного сока, красный молотый перец, соль.
Рис залить 1 стаканом воды,
Салат из консервированного тунца и оливок: быстро, вкусно, полезно
Рыбные консервы — продукт, который имеет длительный срок хранения. Это очень удобно: можно купить несколько порций консервированного тунца про запас, и когда захочется чего-то вкусного, приготовить вот так простой, но очень интересный салат.
Рецепт этого блюда можно встретить в различных вариациях, мы же предлагаем одну из наиболее популярных.
Почему именно тунец?
Тунец — одна из немногих рыб, которая имеет равнозначную пользу как в свежем виде, так и в консервированном. А учитывая то, что купить свежий тунец не очень просто, в то время как консервированная рыба есть в каждом супермаркете, преимущества данного ингредиента очевидны.
Тунец — это продукт диетический, низкокалорийный. В нем содержится всего 120 кКал на 100 г продукта! Кроме того, в его составе большое количество кислот омега-3 и омега-6, что полезны для сердечной системы, а также препятствуют образованию тромбов.
Он полезен спортсменам, так как в его составе много белка (рыба на 24% состоит из него), а усваивается белок тунца на 95%. Это — весьма показательно. Также тунец богат витаминами A, D, E, B6, B12, магнием, железом, фосфором, калием.
И напоследок — это одна из тех немногочисленных рыб, в которых не живут паразиты. А значит, она не только полезна и вкусно, но и абсолютно безопасна. Данный рецепт предлагает лучше узнать вкусовые особенности тунца — вполне возможно, что скоро он станет любимым ингредиентом на Вашем столе.
Как приготовить?
Для приготовления салата нам понадобятся:
консервированный тунец — 1 баночка;
зеленые оливки без косточек — 1 баночка;
помидоры — 4 шт. ;
болгарский красный перец — 2 шт.;
зеленый лук — 1 пучок;
листья салата — 1 пучок;
оливковое масло;
специи.
Зелень — салат и лук — тщательно промываются и обсушиваются бумажной салфеткой. Это необходимо для того, чтобы избавиться от лишней влаги.
Помидоры и сладкий перец нарезаются одинаково — квадратиками средней величины. Данный рецепт предполагает именно красный перец, так как он более мягкий и сочный. Листья салата нарезаются на крупные кусочки, зеленый лук мелко рубится.
Оливки также измельчаются — каждая разрезается на 2-3 части. Таким образом, все ингредиенты, кроме зелени, имеют одинаковый размер, что придают блюду определенную гармонию. Все овощи после приготовления перекладываются в миску, в которой салат будет перемешиваться. В последнюю очередь туда добавляется главный ингредиент.
Тунец сначала аккуратно извлекается из банки, затем мягкая структура филе тунца легко измельчается как ножом, так и вилкой. Притом вилкой даже удобнее. После добавление тунца к остальным компонентам салат перемешивается.
В отдельной небольшой посуде смешивается оливковое масло с маслом либо соком тунца, при желании добавляются специи (это могут быть соль, лимонный перец, орегано, тимьян или даже укроп). Но в специях нет острой необходимости: этот салат имеет вполне сбалансированный вкус, потому базовый его рецепт не предполагает использование ни соли, ни перца. Тем не менее, по желанию можно доработать салат под свои индивидуальные предпочтения.
Салат вместе с заправкой еще раз перемешивается, и перед подачей блюду следует немного настояться — получаса будет вполне достаточно. Как видно, рецепт предельно прост. Вот и все: ароматный, аппетитный и очень полезный салат из консервированного тунца к подаче готов!
Как подать?
Правильная презентацию блюда не менее важна, чем рецепт: каким бы вкусным оно ни было, в первую очередь оно должно понравиться глазам. Именно поэтому важно продумать момент подачи салата из тунца. Особенно, если блюдо готовится впервые: если рецепт незнаком, многие к предложению относятся настороженно. Красивая подача поможет вызвать оптимизм у дегустаторов, а уж вкус этого салата точно не разочаруют.
Как же его подать? Это можно сделать классически: смешав все ингредиенты в одной посуде и пересыпав в другую (чтобы оставить края миски чистыми). Возможна и порционная подача в небольших креманках.
Но гораздо интереснее использовать для подачи… Сами составляющие! Например, можно листья латука не резать, а выложить на блюдо, и в середину каждого листа разместить по порции готового салата. Это не только выглядит оригинально, но и брать такой салат из тунца из общей посуды гораздо удобнее.
Также для подачи можно использовать помидоры: разрезать овощи пополам, мякоть аккуратно вынуть и использовать в салат, а половинки начинать готовым блюдом.
Еще один вариант — приготовить корзинки из сыра. Под этот рецепт лучше всего подойдут нейтральные сорта сыра, без яркого вкуса, такие как «российский» или «голландский». Сыр натирается на крупную терку, а затем столовой ложкой выкладывается на раскаленную сковороду. Как только полученный блинчик схватывается, лопаткой с плоским широким основанием его снимают со сковороды и придают нужную форму.
Для этого блюда лучше выбирать тунца, консервированного в собственном соку (его можно использовать для заправки, и это придаст блюду более ярко выраженный рыбный вкус). Но можно выбрать и тунца, консервированного в оливковом масле.
Если немного видоизменить рецепт, и использовать не только латук, а разные виды зелени, вкус блюда будет более насыщенным.
Чтобы салат в сырных корзинках преподнести красиво, следует их наполнять непосредственно перед подачей — в таком случае они не успеют пропитаться соком и размокнуть.
Картофель с тунцом и оливками, рецепт с фото
Сегодня я хотела бы поделиться рецептом замечательного, оригинального и очень вкусного жаренного картофеля с двумя видами лука, оливками и консервированным тунцом. Блюдо получается очень питательным, ароматным и насыщенным вкусами. Оно достойно внимания самых избалованных гурманов. Это очень простой и абсолютно не хлопотный рецепт, приготовление которого занимает совсем не много времени (всего чуть более 40 минут). Готовить его можно и в постные дни, когда разрешено включать в свой рацион растительное масло, рыбу и морепродукты. Подавать его можно как в горячем виде, как самостоятельное блюдо, так и в теплом – в качестве сытного салата.
Ингредиенты:
картофель мелкий – 1 кг (у меня молодой).
чеснок – 2 зуб.
перец чили – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
лук-порей – 1 шт.
тунец консервированный (в собственном соку) – 2 банки.
оливки – 1 банка.
соль – по вкусу.
перец черный молотый – по вкусу.
растительное масло – для обжарки.
Как приготовить картофель с тунцом и оливками:
1. Молодой картофель хорошо промываем с помощью щеточки, не счищая с него кожуру. Если картофель старый — то его кожура уже утратила все свои питательные вещества и ее, конечно же, нужно очищать. Затем нарезаем его дольками (если клубни крупные) или половинками/четвертинками (если они мелкие и средние).
2. Зубчики чеснока очищаем от шелухи, измельчаем, мелко нарезав ножом или пропустив через пресс. Из перца чили удаляем семена и перегородки (если вы любите блюда поострее, то их можно оставить) и нарезаем колечками.
3. В глубокой сковородке разогреваем растительное масло (для жарки лучше всего подойдет кукурузное или оливковое), выкладываем подготовленные чеснок и перец, обжариваем, постоянно помешивая, на среднем огне, в течение 30 секунд.
4. Лук-порей хорошо промываем от песка, белую его часть нарезаем колечками. Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем. Оба вида лука выкладываем в сковородку к чесноку и чили. Обжариваем, на том же огне, примерно 1-2 минуты, пока лук не станет прозрачным.
5. Спустя указанное время к овощам выкладываем крупно нарезанный картофель. Обжариваем на небольшом огне, периодически помешивая, 25-30 минут. В зависимости от размера и сорта картофеля времени может понадобится чуть больше или чуть меньше. В этом шаге приправляем наше блюдо солью и перцем. При желании можно добавить смесь пряных трав.
6. Пока обжаривается картофель займемся тунцом. Сливаем с него жидкость, филе разламываем вилкой на небольшие кусочки.
Для рецепта можно брать консервы, как в масле, так и в собственном соку (но не рубленную рыбу, а филе). Я рекомендую приобретать последний вариант, чтобы не добавлять в наше блюдо лишний жир.
7. Когда картофель станет мягким, добавляем к нему кусочки тунца. Перемешиваем и хорошо прогреваем в течение 3-4 минут на небольшом огне.
8. Консервированные оливки откидываем на дуршлаг, сливая с них рассол. Оливки, не измельчая, выкладываем к овощам и рыбе. Готовим все вместе еще 5 минут.
9. Спустя указанное время наш молодой картофель с тунцом и оливками готов!
Приятного аппетита!!!
С уважением, Марина Мажаева.
Другие рецепты с сайта:
Салат с тунцом и авокадо рецепт с фото. Как приготовить свежий салат за 5 минут?
«Обжорик» → Записи → Салаты → Салат с тунцом и авокадо
Салат с тунцом и авокадо является вариацией базового салата. Тунец можно заменить курицей, мясом, морепродуктами. Вместо помидора, например, добавить яблоки, груши, персики. Сыр также можно взять любой, заменив, например, голубой сыр с плесенью пармезаном. То есть, базовым рецептом можно считать такие ингредиенты:
мясо/курица/рыба/морепродукты
овощи/фрукты
авокадо
зелень
сыр
соус из оливкового масла с соком лимона
как дополнение можно использовать оливки, маслины, кунжут, льняные семечки
Пошаговый рецепт приготовления салата с тунцом и авокадо
1Подготовим необходимые ингредиенты, отварив предварительно яйца
2Рвем листья салата, рукколу. Яйца, помидоры, авокадо нарезаем маленькими дольками. Маслины разрезаем вдвое, а сыр — маленькими кубиками. Тунец я взяла консервированный кусочками.
3Для соуса соединяем 2 ст.л. оливкового масла с соком половины лимона
4Соединяем все ингредиенты в тарелке, поливаем соусом
Загрузка…
Приятного аппетита!
Популярные рецепты
Многие привыкли к салату цезарь в классическом исполнении. Однако, привычную курицу или же креветки можно заменить на красную рыбу. Салат получит очень нежный и пикантный вкус
Просмотреть рецепт
Слоеный салат в виде грибной поляны, которые непременно привлечет внимание на праздничном столе
Просмотреть рецепт
Салат готовится слоями и покрывается грибами в виде ананаса. Ананас станет украшением праздничного стола
Просмотреть рецепт
Мимоза является одним из любимых салатов советских времен. Основная часть ингредиентов — овощи. Салат очень прост в приготовлении. Мимоза станет одним из украшений новогоднего стола
Просмотреть рецепт
рубленый салат с томатами, оливками и тунцом
Вот мой любимый быстрый и здоровый обед: рубленый салат с помидорами, оливками и тунцом! Он готовится из нарезанного салата ромэн, свежих нарезанных помидоров, консервированного тунца и нарезанных оливок. Я смешиваю его с терпким лимонным соусом с небольшим количеством лука-шалота. Это естественно без глютена и палео.
Изначально я поделился этим рецептом 21 июня 2010 г. Сегодня я обновил изображения и часть текста.
Моя мама готовила для нас этот рецепт рубленого салата, когда мы были детьми.Обычно без тунца, и я думаю, что она использовала салат айсберг — я почти полностью уверен. И всем нам это очень понравилось. Лимонная заправка, сочные помидоры и соленые оливки. Это убийственное комбо! Думаю, она тоже использовала в качестве повязки «Сумасшедшую смешанную соль Джейн».
Хорошо, это не совсем ее рецепт, но настроение есть.
И она сделала его на основе салата, который приготовила для нее ее мама. Моя мама назвала это салатом Хофбрау, который, по всей видимости, является региональным делом Texas Hill Country, а не столько немецким.Хотя я поискал его и действительно не смог найти в нем много информации. Может вы знаете происхождение? Оставьте комментарий ниже, если слышали о салате Хофбрау.
Вместо айсберга я использовал две головки салата с местной фермы. Одним был ромэн, а другим — красный лист салата с оборками. Я его очень мелко нарезал. Это ключ! Используйте любой салат, который вам нравится, но попробуйте использовать более сытный сорт, например ромэн, чтобы он не завял под давлением сочных летних спелых помидоров!
Это лето было таким дождливым, растения становятся огромными, но некоторые урожаи собираются медленнее, чем обычно.Особенно любящим тепло. Помидоры немного медленны, но я уверен, что скоро они наверстают упущенное. Эти помидоры не из моего сада (мой все еще зеленый), а с местной фермы. Я использовал одну маленькую красную и половину черной. Вы можете использовать большую, любого цвета, который вам нравится. Но ключ в том, чтобы его порубить. Он такой сочный, что становится частью заправки… так что вам совсем не нужно много заправлять.
То, что вы используете, должно быть очень кислым — просто согласитесь со мной.Сладость помидора, соленость оливок и тунца уравновешивают его, создавая блестящую лопату в рот, безумно вкусный салат!
Не пропустите полное руководство по помидорам!
ВОПРОСЫ
Вы готовите какие-нибудь рецепты, которыми ваша семья наслаждалась на протяжении нескольких поколений?
Ваши помидоры еще не созрели?
И не забудьте сообщить мне, знаете ли вы происхождение этого салата или что такое салат Хофбрау.
Не пропустите полное руководство по салату-латуку!
Распечатать
Описание
Мой самый любимый быстрый и здоровый ланч на свете! Рубленый салат с помидорами, оливками и тунцом!
Шкала
1x2x3x
Состав
1 крупный кочан салата Ромэн, нарезанный
2 банки по 5 унций, облегченный тунец в воде, осушенный
1 большой помидор, нарезанный кубиками
1/3 стакана нарезанных оливок салата с острым перцем
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка измельченного лука-шалота
2 чайные ложки Dijon
1/2 чайной ложки кошерной соли
3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Перец свежемолотый, по вкусу
Инструкции
Положите ромэн, тунец, помидоры и оливки в большую миску.Взбейте в небольшой миске лимонный сок, лук-шалот, дижон и кошерную соль. Взбить в оливковом масле и приправить перцем. Полить салат заправкой и перемешать.
Банкноты
808 мг калия, 21 мг холестерина, 0,75 г добавленных сахаров
Питание
Калорий: 243
Сахар: 3,6 г
Натрий: 596 мг
Жиры: 14 г
Насыщенные жиры: 2 г
Углеводы: 10.5 г
Клетчатка: 6,5 г
Белки: 21 г
Вот несколько оригинальных фотографий с поста.
Рецепт итальянского салата с тунцом | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
4 вяленых помидора
1/4 измельченного красного лука
1 банка (12 унций) твердого белого тунца альбакора в воде, осушенной
Рекомендации по сервировке: цельнозерновой хлеб или обильная зелень.
Рецепт салата из тунца с белой фасолью и оливками в стиле Нисуаз
Свежая и лимонная цедра заставляет этот салат петь. Я немного изменил рецепт (настоящие оливки каламата, оливковое масло, настоянное на цитрусовых, больше приправ). Когда я нес его в буфет для большой толпы, я увеличил чашу, добавив несколько помидоров рома с зеленым горошком и банку артишоковых сердечек.Скудная чашка остатков стала хорошим обедом на следующий день. Отличное дополнение к моему репертуару салатов.
Это хороший рецепт, так как я люблю салат «Нисуаз». Я бы предложил одно улучшение: замариновать вареную стручковую фасоль в какой-нибудь заправке для салата на несколько часов, прежде чем делать салат. Тогда они будут на вкус как часть салата, а не добавленные в него холодные бобы.
Отличный рецепт. На вкус как салат нисуаз из любимого мною ресторана. Вместо этого я использовала оливки каламата, а яйца и стручковую фасоль исключила. Подавать вместо смешанной зелени — было очень просто. Также после первой дегустации добавлено еще немного орегано и цедры лимона.
Твердый салат.Я не использовал стручковую фасоль, но подавал ее с зеленью салата и нарезал красный и желтый перец, разрезал пополам виноградные помидоры и добавил несколько каперсов и анчоусов. Красиво и ОЧЕНЬ сытно.
Это было хорошо. Мне не понравилась стручковая фасоль в этом салате. На мой вкус они были подавляющими.
Вместо тунца я использовал остатки жареного лосося, оставшиеся на пару стручковую стручковую фасоль, и я добавил пару оставшихся молодых красных картофелей, разрезанных на четвертинки.Также немного оживили заправку, добавив больше лимонного чеснока и немного дижонской горчицы. НЯМ !!!
Отличный салат! Легко приготовить, полезно для здоровья и идеально подходит для обеда или легкого ужина. Что вы еще хотите? Прекрасно подается со свежей зеленой фасолью из сада. Еще один победитель от Пэм Андерсон!
Это было здорово.В следующий раз я удвою винегретную часть рецепта, так как я обнаружил, что это было немного неприятно, хотя сам винегрет был очень вкусным и хорошо сочетался с салатом. Превосходный летний обед!
Удовлетворительно. Ароматный. Питательный. Очень вкусно. Красивый. И идеально, как есть (за исключением того, что я приготовил это как приготовленный салат, а не бросал его поверх салата ромэн).Вот и все.
Слишком много консервов, которые остаются неотваренными и оставляют странный привкус. В нем было хорошее сочетание вкусов других ингредиентов, но он не стал победителем в нашей книге.
Рецепт салата из тунца для гурманов | Все рецепты
Я думал, что это было здорово, но было слишком много майонеза и сметаны.Я использовал около трети того, что предписывалось в рецепте, в следующий раз, когда я приготовил его, и это было идеально. Еще я люблю каперсы, поэтому добавила еще несколько. В целом было здорово! Определенно мой новый рецепт тунца!
МММММММ …. Обожаю салат из тунца, и это было действительно вкусно. У меня в доме не было миндаля, поэтому пришлось отказаться от него. Я уменьшил количество майонеза и добавил зеленый перец.Я положил это на английский маффин, добавил немного измельченного чеддера и положил его под жаровню для вкусного плавления тунца! Спасибо, Патрисия!
Интересное сочетание текстур вкусов. К сожалению, у меня под рукой не оказалось миндаля, поэтому я исключил его из рецепта. Однако я могу представить, что хрустящие орехи были бы отличным дополнением.Я также использовала желтый перец вместо сельдерея. Я никогда не пробовала салат из тунца со сметаной, так что это был интересный вкус. В следующий раз я, вероятно, добавлю меньше и сметаны, и майонеза, так как для меня это было слишком сливочно. В целом мне это очень понравилось.
Это было действительно хорошо, но для меня было слишком много майонеза и сметаны, и в следующий раз я уменьшил бы их вдвое.Я бы также исключил каперсы или половину оливок, потому что для меня это было немного солоновато. Наконец, я добавил немного черного перца и немного лимонного сока, что добавило мне нужной силы. Я, наверное, сделаю это снова с изменениями.
Я люблю этот рецепт и готовил его много раз. Нам особенно нравится, когда он подается с дополнительным хлебом на закваске, но мы наслаждались им на подушке из салата для легкого и прохладного летнего ужина.Поскольку я не люблю тунца (но знаю, что мне нужно время от времени есть рыбу), все эти вкусные ингредиенты эффективно маскируют рыбный оттенок, который мешает мне есть тунец. Спасибо, что подарили мне рецепт салата из тунца, который мне действительно нравится.
Я согласен с другим рецензентом, что вкусов слишком много. Это было ошеломляюще.Не думаю, что у него был дурной вкус, просто он был очень крепким.
Я чувствовал, что каперсы сделали салат слишком соленым. Я использовал черные оливки вместо зеленых. Я могу сделать это снова с другими ингредиентами.
Я думал, что это было здорово! Я не стал использовать оливки, так как думал, что каперсы достаточно соленые, и я рад, что это так.У этого была отличная текстура и вкус.
В этом рецепте действительно нет ничего особенного. Я думаю, что на самом деле ингредиентов слишком много, например, оливки, сельдерей, зеленый лук, каперсы и миндаль по отдельности было бы лучше, чем объединять их все вместе.
Салат из нута с лимоном, тунцом и оливками
Обед
Салат из нута с лимоном, тунцом и оливками — идеальный обед на двоих! Свежая закуска из буфета, недорогая и даже лучше для вас!
Я забыл, как я люблю тунца на обед.Когда мы были бедными студентами колледжа, мы ели эту смесь консервированного тунца, авокадо, помидоров, черной фасоли и кинзы через день, и я должен сказать, что скучаю по ней! Для нас это был простой и очевидный выбор обеда из-за цены и довольно хорошо сбалансированного с точки зрения здоровья. Вчера я решил приготовить этот салат из нута без тунца, и после того, как я все это перемешал, я знал, что он станет еще вкуснее, если добавить банку тунца! Мне потребовалось общее время, чтобы сделать это с 4,5 минут до 5 ПОЛНЫХ МИНУТ.Сможете ли вы справиться с этим?
Быстрое признание. Не люблю оливки. Я с трудом переношу их запах, не говоря уже о том, чтобы позволить им во рту, но с этим салатом произошло что-то волшебное, и оливки действительно начали работать на меня! Я немного похлопал их, чтобы уменьшить количество оливкового сока, попавшего в смесь, так что, если вы тоже не большой поклонник оливок, это идея, которая вам поможет.
Это небольшая партия этого салата, но она идеального размера для быстрого обеда на двоих или для одного человека, которого хватит на 2 обеда!
1/2 стакана крупно нарезанных оливок Каламата без косточек
1/3 стакана мелко нарезанного красного лука
1/4 стакана измельченной свежей кинзы
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка свежего лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла (филиал)
перец свежемолотый
Поместите все ингредиенты в небольшую миску и осторожно перемешайте до однородности.
Подавать отдельно или с хрустящим французским хлебом!
Другие креативные салаты, которые вам обязательно понравятся!
Скороварка с салатом из яиц и авокадо без майо
Вьетнамский салат из яичных рулетов и лапши
Греческий салат из пасты Орзо
Летний салат с пастой с лимонным бальзамиком
Сообщение навигации
Рецепт салата из тунца и помидоров быстрого приготовления с оливками
Сделайте этот легкий салат из тунца и помидоров, а затем попробуйте наш классический томатный салат, томатный суп, томатную пасту и другие рецепты томатов.
Ищете более вкусные рецепты тунца? Попробуйте наш классический салат «Нисуаз», обертки из тунца и салат из пасты с тунцом
Состав
помидоры на лозе 200гр спелые
хлопья морской соли
оливки каламата 12,
без косточек и пополам
каперсы 1 ст.
красный лук ½,
тонко нарезанный
оливковое масло 1 ст.
плюс дополнительно за тунца
красный винный уксус 1 ст.
стейки из тунца 2
плоская петрушка горсть,
нарезанный
хрустящий хлеб для сервировки (по желанию)
Метод
Шаг 1
Помидоры нарезать ломтиками, выложить на две тарелки и посыпать хлопьями морской соли.Смешайте оливки, каперсы, красный лук, оливковое масло и уксус и приправьте. Выложите ложку на помидоры и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Смажьте стейки тунца маслом и приправой, затем оставьте на 5 минут, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
Шаг 3
Нагрейте тяжелую сковороду или сковороду до горячего состояния, затем обжарьте стейки тунца 1-2 минуты с каждой стороны в зависимости от толщины, затем оставьте на 2 минуты.Подавайте поверх салата из помидоров, посыпав петрушкой, и хрустящего хлеба, если хотите.
* Этот рецепт не содержит глютена в соответствии с отраслевыми стандартами
Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами из тунца …
Информация о пищевой ценности
Килокалорий 250
Толстый 8.6 г
Насыщает 1,4 г
Углеводы 5,3 г
Сахара 4.7 г
Волокно 2,6 г
Протеин 36,4 г
Соль 1.7 г
Паста из тунца с помидорами и оливками Рецепт
Ищете быструю и легкую еду в середине недели? Эту пасту из тунца с помидорами и оливками очень легко приготовить, она готовится за 30 минут, от начала до конца.
У вас, вероятно, есть не только все необходимое, чтобы приготовить это блюдо, уже в вашей кладовой, но и сочетание тунца, помидоров и оливок? Действительно действительно хорошо.
Сохрани это
Подготовьте ингредиенты, пока вода для макарон нагревается. Если вы заменяете лук шалотом, измельчите его и дайте ему приготовиться несколько минут, прежде чем добавить чеснок и хлопья красного перца. Если вы используете тунец в воде, а не в масле, добавьте в соус еще пару столовых ложек оливкового масла. Вы также можете добавить фарш из анчоусов.
2 банки тунца по 5 унций в оливковом масле, сушеные
1 банка измельченных помидоров
1/4 стакана нарезанных оливок каламата
1 чайная ложка каперсов
1/2 чайной ложки черного перца
Соль 1/4 чайной ложки (по вкусу)
1/4 стакана тертого пармезана
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
Доведите воду для макарон до кипения:
Доведите до кипения 4 литра подсоленной воды (на каждые 2 литра воды добавляйте 1 столовую ложку соли).Пока вода нагревается, приготовьте ингредиенты и запустите соус.
Обжаренный лук-шалот, чеснок, хлопья красного перца:
Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в большой сотейнике на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте в сковороду одновременно нарезанный лук-шалот, измельченный чеснок и хлопья красного перца. Готовьте примерно 30 секунд.
Элиза Бауэр
Добавить сушеный консервированный тунец:
Слейте воду из консервированного тунца и добавьте его в сковороду.Если вы используете тунец, залитый в воду, а не на оливковое масло, добавьте в сковороду еще 2 или 3 столовые ложки оливкового масла.
Элиза Бауэр
Разломайте кусочки тунца вилкой или деревянной ложкой. Дайте настояться минуту.
Добавить помидоры, оливки, каперсы, соль, перец:
Добавьте измельченные помидоры, оливки, каперсы, соль и перец.
Элиза Бауэр
Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимального значения, чтобы приготовить пасту мягко.
Приготовить макароны:
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить сухую пасту.Готовьте без крышки при сильном кипении, пока не станет al dente — готовым, но все же немного твердым на вкус, около 13–14 минут.
Элиза Бауэр
Перед тем, как слить воду, достаньте чашку воды для макарон и отставьте в сторону.
Размешать приготовленную пасту в соусе:
Слейте воду из макарон и добавьте в соус. Перемешать с тертым пармезаном и нарезанной свежей петрушкой. Если через несколько минут паста кажется немного сухой, добавьте еще немного оставшейся для пасты воды.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!
Сметанный пирог: пошаговый рецепт с фото Сметанный пирог: PixabayРодные попросили что-нибудь вкусное к вечернему чаю, а дома из продуктов только сметана, мука и пара яиц? Прекрасно! Из этих продуктов получится замечательный …
Родные попросили что-нибудь вкусное к вечернему чаю, а дома из продуктов только сметана, мука и пара яиц? Прекрасно! Из этих продуктов получится замечательный сметанный пирог. Рассмотрим, как быстро и просто приготовить нежный десерт.
Сметанный пирог: рецепт, ингредиенты
Пирог из сметаны — лакомство, которое придется по вкусу всем любителям сладкого. Его также обожают хозяйки за простоту приготовления. Никогда не пекли такой пирог? Изучите список ингредиентов и секреты отменного десерта.
Пышный пирог на сметане готовьте из небольшого набора продуктов. В него входит:
сметана — 200 г;
сахар — 150 г;
яйца — 3 шт.;
мука — 350 г;
ванилин — по вкусу;
·разрыхлитель — 1 ч. л.
Читайте также
Шарлотка: простой рецепт с яблоками
Пирогом смогут полакомиться примерно 6 человек (в зависимости от аппетита). Однако будьте уверены: после чаепития что-то вряд ли останется.
Посмотрели на список продуктов и решили, что это слишком простой сметанный пирог? Рецепт может претерпевать изменения. Многие хозяйки добавляют в тесто изюм, орехи, различные специи (например, кардамон или корицу). Не испортит пирог и пара яблок или другие фрукты-ягоды по сезону.
Если хотите превратить пирог со сметаной в праздничный торт, разрежьте корж пополам и смажьте любимым кремом. Это может быть обыкновенная или вареная сгущенка, взбитая сметана с сахаром или джем. Дело за вами!
Чтобы выпечка из сметаны порадовала своим вкусом, воспользуйтесь такими советами:
Читайте также
Лечо — салат: рецепт в домашних условиях
Сметана может быть любой жирности, однако самым вкусным получается пирог из кисломолочного продукта жирностью 15%. Также этот продукт с успехом заменяют натуральным белым йогуртом без добавок. Сейчас он продается во многих магазинах.
Обязательно просеивайте муку, иначе о пышном пироге можно забыть.
Если под рукой не оказалось разрыхлителя, замените его домашним аналогом — возьмите 5 г соды. Гасить ее уксусом не нужно, поскольку эту функцию на себя возьмет сметана.
Выпекают пирог стандартно — в духовке. Если у вас есть мультиварка, можете приготовить выпечку с помощью этого кухонного гаджета. Оптимален для этой цели режим «Выпечка». Время приготовления — не менее 40 минут.
Читайте также
Пирог «Зебра»: рецепт на кислом молоке
Как приготовить сметанный пирог
Сметанник — пирог, который не требует навыков и профессионализма шеф-повара. Однако все же рекомендуем внимательно прочесть инструкцию по приготовлению. Это облегчит понимание последовательности кулинарных шагов.
Чтобы тесто на сметане получилось тягучим и однородным, а затем превратилось в пышный пирог, не пренебрегайте кухонным оборудованием и различными приспособлениями. Миксер или блендер облегчит процесс замешивания. Кроме этого, рекомендуем брать форму для выпечки с разъемными бортами, чтобы извлечь пирог одним движением и сохранить его целостность.
Ингредиенты для сметанного пирога: YouTube / Tasty Food
Начинаем готовить сметанник-пирог. Рецепт уже известен — приступайте к кухонному волшебству.
Приготовление состоит из таких этапов:
Взбейте яйца с сахаром
Секрет пышного и вкусного сметанника — правильно замешанное тесто. Начните со взбивания яиц. Вооружитесь «кухонным помощником» и приступайте:
Читайте также
Медовик: рецепт классический
Разбейте яйца в миску из нержавеющей стали.
Взбивайте до образования пышной массы.
Не выключая гаджет, тонкой струйкой всыпайте в массу сахар.
Прекращайте взбивание, когда сладкий песок полностью растворится.
Взбейте яйца с сахаром: YouTube / Marilesya Быстро-Вкусно
Подготовьте муку
Отдельно подготовьте мучную составляющую. Для этого хорошо просейте пшеничный продукт через сито (лучше 2 раза). Затем добавьте в муку разрыхлитель (если используете) и ванилин. Хорошо смешайте ингредиенты.
Если вместо разрыхлителя сода, добавьте ее в сметану и хорошо перемешайте.
Смешайте ингредиенты
Настало время вымешивать тесто. Для этого:
Влейте сметану к яичной массе. Взбейте все миксером или блендером.
Всыпьте к основной массе муку и аккуратно перемешайте смесь ложкой. Затем подключите кухонный гаджет и еще раз хорошо все взбейте.
Если используете орехи, ягоды или фрукты, добавляйте их на этом этапе.
Читайте также
Морковный пирог: рецепт на сметане
Готовое тесто: YouTube / Marilesya Быстро-Вкусно
Тесто получится не тугим, а слегка жидким — это его правильная консистенция.
Выпекайте пирог
Тесто готово, осталось испечь пирог. Для этого заранее подготовьте форму для выпекания: застелите дно промасленной бумагой для выпечки. Края формы также смажьте маслом (лучше сливочным) и немного посыпьте мукой. Можете вырезать окантовку для формы из пергамента, но не забудьте пропитать бумагу жиром.
Выпечка на сметане будет готова приблизительно через 30–40 минут при температуре духовки 180 °C. Первые 20 минут духовку не открывайте, чтобы пирог не опал.
Как проверить готовность пирога? Он будет светло-коричневым и плотным на вид. Пропеченность середины проверьте шпажкой или зубочисткой.
Когда пирог будет готов, выньте его из формы и оставьте, чтобы остыл. Если планируете смазывать коржи, делайте это уже после того, как выпечка хорошо охладится.
Читайте также
Медовый торт: простой рецепт со сгущенкой
Сметанный пирог, рецепт которого узнали, — это простое, но, безусловно, вкусное лакомство. Обязательно попробуйте приготовить выпечку в свободную минуту.
Вкусный, мягкий, нежный и очень красивый пирог на сметане «Зебра». Готовится он очень легко, и при этом результат получается сногсшибательный! Любят его как детки, так и взрослые. Такой пирог частый гость на моем столе. Приготовьте, вы обязательно останетесь в восторге.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 180 г
Сметана — 150 г
Какао — 3 ст. л.
Яйца — 4 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 10 г
Как приготовить
Взбейте сахар с яйцами, пока сахар полностью не растает.
К яйцам с сахаром добавьте сметану. Можно добавлять любую как с меньшим, так и с большем процентом жирности. Взбейте все миксером.
Добавьте муку, разрыхлитель для теста, соль. Из необходимого количества муки оставьте 2 ст. л. она нам позже пригодится. Взбейте все миксером, чтобы не было комочков.
Тесто разделите на две части. В одну добавьте оставшиеся 2 ложки муки, в другую часть добавьте какао и все хорошенько перемешайте.
Форму для запекание необходимо смазать либо растительным, либо сливочным маслом. Я смазываю последним. Далее по одной столовой ложкой выкладывайте тесто, чередуя, то шоколадное, то белое.
Выложив все тесто, отправьте пирог выпекаться в духовку при температуре 180°С на 30-35 минут.
Готовность пирога обязательно проверьте деревянной палочкой.
Приятного аппетита!
Видео рецепт пирога «Зебра» на сметане
Вкусный пирог на сметане.
Получается всегда!
Рецепт пирога на сметане – один из самых удачных рецептов, который можно приготовить на скорую руку! Доступные ингредиенты, быстрое тесто и ароматные наполнители по желанию. Сегодня, готовлю пирог или, можно сказать, кекс — с клубникой и сметаной, по желанию можно дополнить орехами, изюмом или шоколадом (вместо клубники). Такой быстрый пирог на сметане получается всегда! Главное, следовать пошаговому рецепту приготовления пирога – кекса на сметане:
Ингредиенты на форму 24 см:
мука – 300 грамм;
яйцо – 4 штуки;
сметана – 200 грамм;
масло сливочное – 80 грамм;
сахар – 180 грамм;
соль – 0,25 чайной ложки;
ванилин – 1 щепотка;
разрыхлитель – 2 чайные ложки;
Дополнительно:
клубника (шоколад, орехи или сухофрукты) – 200 грамм.
Пирог на сметане в духовке – рецепт также можно посмотреть на видео:
Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, солью и ванилином.
2. В отдельной посуде растираем мягкое сливочное масло с сахаром, затем добавляем по одному яйца, тщательно смешивая после каждого. Можно использовать миксер или простой венчик.
3. Добавляем в полученную смесь – сметану, я использую 15 % жирности, допускается использовать большей жирности. Снова перемешиваем.
4. Осталось добавить сухие ингредиенты, размешиваем до ровной, однородной массы.
5. Форму, диаметром 24 сантиметра, застилаю пергаментом. Разрешается смазать маслом. Распределяем ровным слоем тесто, сверху раскладываем клубнику. Предварительно промоем ягоду, убираем плодоножки и обсушиваем полотенцем. Если берете другие наполнители, то можно сразу смешать с тестом.
6. Выпекаем в разогретой духовке, при 180 градусах – 40-50 минут, до сухой шпажки. Оставляем в форме минут на десять, а затем вынимаем. Пирог готов! Приятного аппетита.
Пирог на сметане получается нежным, вкусным и ароматным. Готовится очень просто, даже под силу начинающему кулинару. Приготовьте обязательно! Порадуйте своих близких.
Готовьте вместе со мной, на канале «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!
Как приготовить торт из сметаны: рецепт с пошаговым фото
Главная Рецепты тортов Торт из сметаны: секреты приготовления в домашних условиях (с фото)
Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото
admin
Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 Как приготовить торт из сметаны в домашних условиях3.1 Рецепт крема для торта из сметаны4…
Сметанные десерты любят все. И многие хозяйки отдают предпочтение торту из сметаны. Если у вас возникает вопрос «Почему?», значит, вы никогда не делали это блюдо.
Прелесть сметанных тортов состоит в том, что у них совершенно несложная рецептура, а вкусовые качества, напротив, отличаются невероятной сочностью и легкостью. Подойдет сметанный торт и для повседневного угощения, и для торжественных мероприятий.
Кухонная техника и утварь: миксер или блендер, венчик, глубокая емкость для теста, формочка для выпекания.
Необходимые продукты
Приготовить в домашних условиях торт сметанный классический довольно просто, если есть под рукой подробный рецепт и список продуктов.
Для теста нам потребуются:
Сметана
250-300 г
Сахар
1 ст.
Сливочное масло
100 г
Мука
1,5 ст.
Яйца
3 шт.
Сода
1,5 ч. л.
Мед
По вкусу
Ванили
По вкусу
Для крема нужно взять:
Сахар
1 ст.
Сметана
350 г
Особенности выбора продуктов
Несмотря на то что рецепт торта Сметанник не отличается сложностью, наша цель – не просто выпечь тортик, а получить вкусный десерт. А для этого продукты нужно выбирать правильно.
Чтобы тесто не опускалось, не рекомендуют резко закрывать дверцу духовки – это заставляет опускаться выпечку.
Для этого торта сметану для теста и крема нужно выбирать повышенной жирности. Тогда крем получится воздушным и не будет растекаться.
С мелким сахаром сметана взбивается легче. Я, например, использую сахарную пудру (только использую меньшее количество – пудра слаще, чем сахар).
Если нежирную сметану на ночь подвесить в марлевом мешочке, она будет взбиваться не хуже, чем жирная.
Как приготовить торт из сметаны в домашних условиях
Рецептов приготовления выпечки со сметаной много, но у каждой хозяйки есть свой, особенный секрет его приготовления. Однако общее все-таки имеется – десерт получается мягким, нежным и невероятно вкусным. Главное условие, которое следует соблюдать, – готовьте с душой и вниманием к деталям. Сегодня я расскажу о самых популярных десертах: классическом сметаннике и варианте со сгущенкой. Итак.
Рецепт № 1. Торт Сметанник классический – отличное украшение любого праздника, хотя его приготовление и потребует времени, но рецепт с фото пошагово окажет немалую помощь даже начинающим кулинарам.
Шаг 1. Включите духовку на разогрев. Да, именно это нужно сделать в первую очередь, поскольку тесто замешивается достаточно быстро.
Шаг 2. Растопите 100 грамм сливочного масла.
Шаг 3. В глубокую емкость вбейте 3 яйца, добавьте стакан сахара и хорошенько взбейте.
По желанию можно в тесто для торта на сметане добавить мед.
Шаг 6. Постепенно, не переставая замешивать, всыпайте 1,5 стакана муки и 1,5 чайной ложки соды (гасить ее не нужно).
Тесто для сметанного пирога должно быть слегка жидким.
Шаг 7. Вылейте 1/3 часть теста в формочку для выпекания.
Шаг 8. Поставьте замес в духовку и оставьте на 30-45 минут.
Оставшееся тесто также разделите пополам и выпекайте.
Шаг 9. Достаньте коржи и дайте им остыть. Если они получились высокими, их можно аккуратно разрезать ножом вдоль.
Шаг 10. Обрежьте выступающие края коржей.
Шаг 11. Выложите корж на плоскую тарелку и хорошо промажьте его кремом. Остальные коржи выложите сверху, перемазывая кремом каждый.
Шаг 12. Верх торта и его бока покройте остатками крема.
Для ускорения пропитки коржи можно наколоть вилкой.
Рецепт № 2. Сметанник со сгущенкой. Этот рецепт немного отличается от Сметанника классического, однако нисколько не уступает ему по вкусу. Для его приготовления вам понадобятся те же продукты плюс сгущенка. Итак, начинаем.
Шаг 1. В глубокой миске взбить 2 яйца.
Шаг 2. Высыпать в яичную смесь стакан сахара, добавьте ½ банки сгущенного молока, соду и 250 мл сметаны.
Шаг 3. Хорошо перемешайте ингредиенты. Для этого рекомендуют использовать миксер, но мне больше нравится пользоваться блендером. Если таковых не имеется, можно взять простой венчик.
Шаг 4. Всыпьте 1,5 стакана муки и замесите тесто до плотной консистенции. В противном случае бисквитный торт со сметанным кремом будет жестким.
Шаг 5. Разделите тесто на 4 одинаковых части, заверните их в пищевую пленку и оставьте на час.
Шаг 6. Разогрейте духовку до 200ºC.
Чтобы коржи получились мягкими и нежными, их следует горячими замотать в пищевую пленку и в таком виде дать им остывать.
Шаг 7. Раскатайте тесто на довольно толстые коржи.
Шаг 8. Смажьте противень сливочным маслом и выложите на него коржи. Многие даже не догадываются, что испечь торт из сметаны быстро и вкусно удастся за 10-15 минут.
Шаг 9. Достаньте коржи из духовки и дайте им остыть.
Шаг 10. Обильно смажьте каждый корж.
Шаг 11. Верхний слой и бока покройте оставшимся кремом.
Рецепт крема для торта из сметаны
Когда коржи испекутся, можно приступать к приготовлению сметанного крема для торта, рецепт которого предельно прост: оставшуюся сметану нужно смешать с сахаром и хорошенько взбить до образования пышной массы. Приготовленный крем рекомендуется убрать в холодильник на 30-40 минут. Кстати, если в сметанный крем добавить желатин, его можно использовать не только для оформления тортов, но и в качестве самостоятельного блюда.
Правильный сметанный крем при наклонении емкости не растекается.
Вариант № 2. Разрезать на кусочки 200 грамм сливочного масла, добавить 200 грамм сгущенки и взбить в однородный крем.
Как красиво оформить и подать торт из сметаны
Что касается оформления торта со сметанным кремом, то особенного рецепта тут не существует – каждый может украсить его на свой вкус. Некоторые предпочитают посыпать выпечку арахисом или грецкими орехами, некоторые – сахарной пудрой, безе или кусочками шоколада. Все зависит от фантазии, вкусовых предпочтений и наличия продуктов в доме.
Мне, например, понравился десерт, которым меня угощала подруга. Этот бисквит со сметаной был украшен арахисовой присыпкой. Для этого берут арахис, немного подсушивают его, измельчают ступкой и посыпают верхний слой.
Перед подачей торт нужно убрать на 12 часов в холодильник (или другое прохладное место), чтобы он пропитался.
Чтобы бисквит не подсох, рядом можно положить разрезанное яблоко.
Советы и рекомендации по приготовлению торта
Даже будучи малоопытным кулинаром, можно легко приготовить крем для торта из сметаны и сахара и тесто на сметане. Главное, что от вас потребуется при изготовлении этих блюд, – не лениться и соблюдать некоторые правила.
Обязательно просеивайте муку. Так ваш торт получится высокий и пышный.
Не жалейте крем. Обильный слой сладкой пропитки сделает блюдо сочным и вкусным.
Сметана для теста может быть немного постоявшей, однако для сметанного крема обязательно нужен свежий продукт.
Если в сметанный крем для бисквитного торта добавить немного обжаренных измельченных грецких орехов, десерт приобретет нежный ореховый привкус.
Если вы – поклонник фруктов, можете прослаивать коржи кусочками любимых ягод и фруктов.
Если в тесто добавить процеженное малиновое или черносмородиновое варенье, торт получится еще вкуснее.
Чтобы тесто не подгорало, в духовку нужно поставить миску с водой.
Перед тем как готовить крем, сметану следует охладить.
Если вы забыли предварительно выложить масло из холодильника, его можно растопить на паровой бане или в микроволновке.
Любой рецепт сметанника можно усовершенствовать в домашних условиях, используя рекомендации с фото. Можно, к примеру, в одну из частей теста добавить растопленный шоколад (черный или молочный – на свой вкус) или какао. Таким образом у вас получатся белые и шоколадные коржи.
Если вы украшаете торт свежими ягодами или фруктами, поверхность верхнего коржа нужно смазывать белком. Так удастся избежать впитывания сока.
Видеорецепт торта из сметаны
В принципе сметанник, рецепт которого представлен выше, – довольно простой рецепт. В Интернете сегодня можно найти множество разнообразных вариантов приготовления тортов из сметаны. Мне, например, понравилось видео, в котором подробно показаны все шаги по изготовлению сметанного десерта
Здесь хозяйка предлагает испечь сметанник с какао.
Приглашение к обсуждению торта и возможных доработок
Описанные рецепты – небольшая часть того, что можно испечь из сметаны. Если у вас есть идеи, как можно усовершенствовать сметанный торт, чем его украсить или собственный рецепт, поделитесь своими успехами и предложениями на нашей странице. Наши читательницы будут благодарны за интересные рецепты, подкрепленные фото.
Ваши родные будут любить вас еще больше, а гости никогда не застанут врасплох, если вы будете знать, как приготовить сметанник. И не бойтесь экспериментировать с классическим вариантом, включая в рецепт любимые продукты.
Пирог на сметане
Порций: 8 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Анюта
Пирог на сметане приготовить гораздо проще, чем бисквит. Если у вас под рукой горстка свежих или замороженных ягод, а в холодильнике баночка сметаны – возьмите на заметку рецепт этого быстрого пирога, который прекрасно можно адаптировать под мультиварку или духовку.
Пирог на сметане с ягодами
Рецепт вкусного сметанника прислала в нашу записную книжку Юлия Костюкович. Юля готовит домашний сметанный пирог с ягодами красной смородины. Хотя в пироге прекрасно себя будут вести брусника, малина, вишня, абрикосы, черника и даже кусочки яблока.
С лета родные бабушка и тетя наморозили для моей доченьки много ягод, так много что нам их за всю зиму не съесть. Вот и решила я попробовать приготовить в мультиварке пирог на сметане и с вами поделиться своим успехом! 🙂
Ингредиенты:
4 яйца,
1 стакан сахара,
Сметана — 200 гр.,
Сода — на кончике ножа,
Ягоды — полтора — два стакана, (у меня смородина красная была, замороженная урожая этого лета),
Мука — 1 стакан
Процесс приготовления:
Яйца и сахар в глубокой мисочке или кастрюле взбить миксером 8 минут, добавить соду и еще взбить 2 минуты до густой белой пены, как на бисквит.
Далее миксер откладываем и аккуратно ложечкой замешиваем в эту массу сметану, а затем и просеянную муку (тоже медленно вмешиваем ложкой). Если сметану не класть, пирог получится сухим, сметана делает пирог очень нежным. Не бойтесь, мокрым (сырым) он не будет.
Чашу мультиварки (или формы для выпечки в духовке) смазать сливочным маслом. Вылить половину сметанного теста, далее выкладываем предварительно вымытые свежие ягоды (замороженные ягоды можно не размораживать), и заливаем оставшимся тестом.
Поставить чашу в мульварку и готовить пирог на сметане в режиме «выпечка» 60 минут. Сразу после сигнала, не открывая крышку, добавить еще 20 минут.
Сметанный пирог можно испечь в разогретой до 180 градусов духовке, время приготовления 40 минут.
Проверяем готовность пирога из сметаны деревянной палочкой, если сухая — готово!
При помощи емкости для варки на пару переворачиваем наш сметанник и даем ему остыть. Как видите на фото, мои ягодки в пироге опустились на дно. Вкус это ничуть не испортило. Думаю в следующий раз положить их сверху теста, для красоты.
Переворачиваем еще раз на доску или большое блюдо.
Сахарную пудру я давно не покупаю, а обычный сахар промалываю в блендере. Посыпаем пирог на сметане сахарной пудрой и украшаем свежими ягодами. Пора наливать чай и звать всех к столу!
Приятного аппетита вам желает Записная книжка Анюты и ее друзей.
Пирог с яблоками на сметане в духовке
Давайте испечём самый вкусный яблочный пирог со сметаной, нежный, воздушный, тающий во рту! Пирог со сметаной и яблоками в духовке с первого раза очаровывает не только своим вкусом, но и невероятной простотой приготовления.
Яблоки для пирога возьмите с небольшой кислинкой, они, во-первых, в выпечке получаются нежнее, а во-вторых, избавляют пирог от приторности.
Тесто со сметаной для пирога с яблоками является вполне универсальным. С таким тестом можно приготовить пирог с грушей, сливой, персиками. Можно вообще соорудить фруктовое ассорти, пирог от этого только выиграет.
Продукты для рецепта «Пирог с яблоками на сметане в духовке»
Яблоки
500 грамм (4 штуки)
Мука
200 грамм
Сахар
150 грамм
Масло сливочное
50 грамм
Сметана
150 грамм
Яйцо куриное
2 штуки (130-140 грамм)
Ванильный сахар
1 маленький пакетик
Разрыхлитель
1 чайная ложка с горкой
Для штрейзельной посыпки:
Масло сливочное
20 грамм
Сахар
30 грамм
Мука
40 грамм
Яблочный пирог со сметаной рецепт
Яблочный пирог рецепт самый простой на сметане готовится очень быстро. Но все продукты надо предварительно достать из холодильника и довести до комнатной температуры. Масло должно размягчиться. Отдельно взвешиваем нужное количество масла, сахара и муки на приготовление штрейзеля.
Когда все продукты согрелись, можно ставить на разогрев духовку на 180, потому что все подготовительные работы займут не более 15-20 минут. Сперва делаем штрейзель, пальцами перетирая размягченное масло (20 грамм), сахар (30 грамм) и муку (40 грамм). Получившуюся крошку пока отставляем в сторону.
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Дно формы для запекания выстилаем пекарской бумагой, смазываем бумагу сливочным маслом. Высыпаем нарезанные яблоки.
Тесто на сметане для пирога с яблоками
Приступаем к приготовлению теста. Сахар, ванильный сахар и яйца взбиваем до плотной белой массы. На это уйдет 7-8 минут.
Добавляем размягченное сливочное масло и сметану.
Быстро взбиваем до однородного состояния.
В два приёма вводим смешанную с разрыхлителем и просеянную муку.
Перемешиваем, и тесто готово.
Заливаем яблоки в форме подготовленным тестом. Аккуратно перемешиваем, чтобы яблоки распределились в тесте равномерно.
Посыпаем пирог сверху штрейзельной крошкой.
Запекаем пирог с яблоками в духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут. Верх пирога должен подрумяниться. После оставляем пирог в выключенной духовке ещё на полчаса.
Подавать можно тёплым, а можно дать остыть. В любом виде яблочный пирог со сметаной и сливочным маслом очень вкусен! Приятного чаепития!
Пирог «Зебра» на сметане в духовке: рецепт с фото пошагово
Пирог «Зебра» уникальная выпечка. Шоколадные полоски, как папиллярные узоры на кончиках пальцев, никогда не повторяются. Для приготовления пирога существует масса рецептов: на сметане, на молоке, на кефире, на сгущенном молоке. В зависимости от наличия продуктов, можно выбрать наиболее подходящий вам вариант.
На чем «Зебра» получается вкуснее — на кефире или сметане — вопрос вкуса. На сметане пирог выйдет более влажным.
Процесс формирования выпечки дает возможность пофантазировать с рисунком. Возможно, у вас получится узор не похожий на полоски, но от этого не менее эффектный.
Из данного количества теста можно заполнить форму 20 см в диаметре и 24. На фотографиях ниже видно результат получившегося пирога из одного теста, выпекаемого при одинаковой температуре, но в формах разного диаметра.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 15
Подготавливаю необходимые продукты. От общего количества муки откладываю 1 ст.л., остальное смешиваю с разрыхлителем и просеиваю через мелкое сито.
Шаг 2 из 15
Мягкое масло выкладываю в чашу кухонного комбайна, добавляю сахар и взбиваю.
Шаг 3 из 15
По одному ввожу яйца, продолжая процесс взбивания.
Шаг 4 из 15
Добавляю сметану. Перемешиваю смесь до однородного состояния.
Шаг 5 из 15
Соединяю взбитые жидкие ингредиенты с сухой смесью муки и разрыхлителя.
Шаг 6 из 15
Замешиваю тесто. Структура у него гладкая, без комочков, по консистенции оно похоже на оладьевое.
Шаг 7 из 15
Делю тесто на две равные части. В одну из них добавляю отложенную муку, а в другую — какао-порошок. Перемешиваю. Для каждого цвета использую отдельные ложки.
Шаг 8 из 15
Форму для выпекания смазываю сливочным маслом и присыпаю небольшим количеством муки.
Шаг 9 из 15
В центр емкости выкладываю 1 ст.л. белого теста, следом — шоколадное. Чередую слои разного цвета, стараясь не смешивать их и выкладывать строго по центру. По мере роста слоев, тесто само расходится в стороны. Для того чтобы оно равномерно распределилось по форме, слегка стучу ею о столешницу.
Шаг 10 из 15
В емкости меньшего диаметра советую не делать слишком много тонких слоев. Есть риск их смешивания.
Шаг 11 из 15
Духовку разогреваю до 180 градусов. Выпекаю пирог около часа. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
В форме меньшего диаметра пирог получился выше по высоте и сильно растрескался.
Шаг 12 из 15
«Зебра» большего размера получилась ровнее, с более четкими полосками.
Шаг 13 из 15
Выпечку остужаю и достаю из формы.
Шаг 14 из 15
Любимый с детства пирог «Зебра» готов. При желании его можно покрыть шоколадной глазурью.
Шаг 15 из 15
Приятного аппетита!
Рецепт лимонного пирога со сметаной Heavenly
Автор: Ли Энн Уилкс,
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с политикой раскрытия информации здесь.
Лимонный пирог со сметаной — это кусочек рая на тарелке.
Этот легкий лимонный пирог со сметаной полон пикантного вкуса как лимона, так и сметаны. А кремовая консистенция просто небесная.Каждый раз, когда у меня есть кусок, я вспоминаю, насколько он хорош.
Пирог начинается с корочки из крекера, покрытого восхитительным слоем лимонной сметаны, а затем взбитыми сливками.
Этот пирог очень вкусный, а сочетание лимона и сметаны придает ему идеальный лимонный вкус. Не слишком терпкий, достаточно сладкий.
Вот оригинальный пост. Он был отправлен сразу после Пасхи, когда мы ели этот пирог на пасхальный обед.У вас будет достаточно времени, чтобы успеть на пасхальный бранч или ужин в этом году!
Мы провели день в церкви, а затем поужинали с друзьями. Было так много вкусной еды. Я рада поделиться с вами некоторыми из замечательных новых рецептов в ближайшие несколько недель — после еще нескольких рецептов с лимоном!
Пасха и лимон просто идут вместе в нашем доме. Пасхальный ужин не будет полным без лимонного десерта. Раньше нам нравились пироги с лимонным ангелом и пирог с лимонным творогом и мороженым Мэрилин.
Этой Пасхой я попробовал новый лимонный десерт — рецепт, который мне прислал читатель, Брэнди. Этот пирог ТАК ХОРОШИЙ! Это был большой успех на пасхальном ужине. Это гладкий и сладкий пирог с нужным количеством лимона!
Изначально рецепт требовал корочки из теста, но Брэнди сказала, что предпочитает корочку из крекера, поэтому я принял ее предложение. Я узнал отличный новый совет по приготовлению корки для крекера из моей семейной кулинарной книги America’s Test Kitchen.
Используйте мерную чашку, чтобы вдавить крошки в дно и стенки формы для пирога, чтобы получить гладкую, ровную корочку!
Ознакомьтесь с моими любимыми рецептами пирогов:
Лаймовый пирог
Простой яблочный пирог
Шахматный пирог
Рецепт пирога со сметаной и лимоном
Пирог с кисло-лимонным кремом
Рецепт от: Ли Энн Уилкс
Комбинация лимона и сметаны придает этому пирогу гладкую текстуру и пикантный вкус.Просто идеально сочетается с коркой крекера из Грэма.
Подготовка: 30 минут
Готовка: 20 минут
Всего: 50 минут
Инструкции
Начинка для пирогов
Смешайте сахар, кукурузный крахмал, цедру лимона, сок, яичные желтки и молоко в толстой кастрюле
Готовьте на среднем огне до загустения
Добавьте масло
Холодная смесь до комнатной температуры
Добавьте сметану
Залейте коркой крекера Грэма
Верх со взбитыми сливками
Украсьте лимонными дольками
Охладите до готовности к подаче
Тщательно перемешайте крошки крекера, масло и сахар вилкой
Вылейте крошки на тарелку для пирога
С помощью мерной чашки вдавите крошки в нижнюю и боковые части тарелки для пирога
Выпекайте при 325 до тех пор, пока корка не станет коричневой — примерно 15-20 минут
* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь.
Курс: десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: лимонный пирог со сметаной, пирог, сметанный пирог с лимоном
Вы сделали это? Мне нравится смотреть, что вы сделали. Обязательно поделитесь фотографией и отметьте @yourhomebasedmom в социальных сетях!
Пирог с лимоном и сметаной | Приготовить это снова мама
Sour Cream Lemon Pie — кремовый лимонный пирог, который, я должен сказать, является особенно классным десертом в теплое время года.Этот восхитительный пирог готовится из свежих лимонов и сметаны.
Этот пост был обновлен в июле 2020 года. Рецепт не изменился.
По этому рецепту можно использовать не только скорлупу для запеченного пирога, но и тесто из крекера из Грэма.
Необходимые ингредиенты
Все, что вам нужно для приготовления этого сметанного лимонного пирога, — это …
1 9-дюймовая корка для запеченного пирога, охлажденная
Сахар
Кукурузный крахмал
Молоко
Яйца
Свежий лимонный сок (я использовал 2 лимона)
Цедра лимона
Масло
Сметана
Сливки для взбивания
Сахарная пудра
Мои дети и муж обожают лимонный пирог! Что ж, я тоже.На самом деле, мы любим пироги, и точка! Когда я нашел этот рецепт лимонного пирога в старой коробке с рецептами моей мамы, мне пришлось попробовать. Я так рада, что сделала! Сливочный лимонный пирог, заправленный свежими взбитыми сливками. Ням! Если вам нравится лимонный пирог, вы можете попробовать этот рецепт.
Возможно, вам понравятся эти рецепты …
При приготовлении этого пирога у меня возникло искушение использовать оставшиеся яичные белки и приготовить начинку из безе, однако я не уверен, что это сработало бы также.Свежие взбитые сливки были восхитительны со сливочно-лимонной начинкой. Однако, если вы предпочитаете попробовать безе, ознакомьтесь с моим рецептом пирога с лимонным безе, чтобы узнать, как его приготовить. Сообщите мне, как это работает!
Этот рецепт несложный, однако вам нужно подождать, пока начинка остынет, прежде чем его закончить, поэтому от начала до конца потребуется несколько часов. Я рекомендую поставить пирог в холодильник на час или два. Но оно того стоит.
А теперь готовы испечь пирог?
* Я часто использую корочку для пирогов, купленную в магазине. Если вы хотите приготовить домашнюю корочку, попробуйте этот рецепт для масляной корочки для пирога .
Распечатать
Сохранить Сохранено! ]]>
Пирог с лимоном и сметаной
Мы любим лимонный пирог! Когда я нашел этот рецепт лимонного пирога со сметаной в старой коробке рецептов моей мамы, мне пришлось попробовать.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 30 минут
Выход: 8 порций
Автор: Готовьте еще раз, мама!
Ингредиенты
1 9-дюймовая охлажденная корочка для запеченного пирога
1 стакан сахара-песка
чашки кукурузного крахмала
1 ¼ чашки молока
3 яичных желтка
& frac13; чашка свежего лимонного сока Я использовал 2 лимона
Цедра лимона
¼ чашка масла
1 чашка сметаны
1 чашка сливок для взбивания
1 столовая ложка сахарной пудры
Инструкции
Приготовьте и выпекайте оболочку для пирога.Отложите, пока не будете готовы к использованию.
* Я часто использую корочку для пирогов, купленную в магазине. Если вы хотите приготовить домашнюю корочку, попробуйте этот рецепт.
Смешайте сахар и кукурузный крахмал в кастрюле среднего размера.
Добавьте молоко, яичные желтки, лимонный сок, цедру лимона и масло.
Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не закипит. Варить 1 минуту. Снять с огня.
Поместите смесь в миску и накройте ее куском вощеной бумаги, чтобы верхняя часть не образовывала толстую пленку.Холод.
Когда смесь остынет, хорошо перемешайте и добавьте сметану. Вылить в оболочку для пирога.
Приготовьте взбитые сливки, взбивая сливки и сахарную пудру. Украшайте пирог взбитыми сливками, как вам нравится. Вы можете посыпать тертой лимонной цедрой поверх, чтобы немного цвета.
Наконец, верните холодильник, пока он полностью не настроен и не будет готов к употреблению. Храните остатки пирога в холодильнике.
Калорий: 486 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 5 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 148 мг | Натрий: 208 мг | Калий: 155 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 29 г | Витамин А: 953 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 109 мг | Железо: 1 мг
Другие рецепты пирогов
Найдите все мои рецепты на Pinterest по адресу Cook This Again .Или на Facebook по адресу Cook This Again .
Спасибо, что заглянули и ознакомились с любимыми рецептами моей семьи.
Если вы попробовали этот рецепт, и он вам понравился, используйте звездочки на карточке рецепта выше или рядом с комментариями ниже, чтобы оценить рецепт. Если у вас есть вопросы или предложения по этому или любому другому рецепту, оставьте, пожалуйста, комментарий, и я отвечу как можно скорее.
Blueberry Sour Cream Pie — In Fine Taste
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы можем зарабатывать деньги или продукты от компаний, упомянутых в этом посте. Пожалуйста, знайте, мы делимся только продуктами, которые нам нравятся!
Этот черничный сметанный пирог легкий и ароматный! Свежая черника, завернутая в легкий заварной крем из сметаны, для получения свежего и не слишком тяжелого пирога! Мне очень нравится этот вариант печеного фруктового пирога, ведь на приготовление этой начинки уходит меньше 5 минут!
Приготовление чернично-сметанного пирога
Этот пирог с черникой и сметаной очень просто приготовить, но чтобы он получился идеально, нужно выполнить пару шагов!
Не допускайте подгорания краев корочки пирога
После смешивания начинки и выливания ее в тесто для не испеченного пирога — вы можете использовать самодельный или купленный в магазине — накройте края корки фольгой.Выпекайте пирог при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут. Затем достаньте пирог из духовки, снимите фольгу, добавьте крошку и запекайте еще 10-15 минут.
Приготовление топпинга для крошки
Крошка для этого пирога легкая и состоит из основных ингредиентов для крошки: масла, муки, сахара и небольшого количества соли. Ключ к приготовлению хорошей крошки, как и любого хорошего теста, — это холодного масла . Нарежьте масло в муку, чтобы получить крошки размером с горошину, затем добавьте сахар и щепотку соли.Ваша смесь должна выглядеть как панировочные сухари.
Полностью охладите этот чернично-сметанный пирог перед употреблением! Попробуйте по нашему любимому рецепту домашнего пирога!
Наслаждайтесь!
Алисса
Попробуйте другие наши любимые пироги:
Не забудьте закрепить этот рецепт на потом! Вы также можете подписаться на нас на Pinterest здесь !
Пробовали рецепт, и он понравился? Прокомментируйте и оцените! Также пришлите нам картинку, МЫ ХОТИМ УВИДЕТЬ!
Выход: 10
Сливочно-сметанный заварной крем со свежей черникой, завернутый в слоеную корочку для пирога!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 55 минут
Состав
Черничная сметана Начинка:
¾ стакана сахарного песка
1 стакан сметаны
1 яйцо
1 чайная ложка ванили
½ чайной ложки миндального экстракта
1 столовая ложка лимонного сока
½ чайной ложки соли
2 столовые ложки муки
2 ½ стакана черники, см. Примечания
Крошечный топпинг:
1 ½ столовой ложки холодного сливочного масла
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки сахара
Щепотка соли
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Раскатайте корочку пирога и выложите в тесто, наколите корочку вилкой, чтобы не было пузырьков воздуха. Отложите в сторону.
Взбейте сахар, сметану, яйцо, ваниль, миндальный экстракт, лимонный сок, соль и муку до однородной массы. Добавьте чернику. Закройте края корочки фольгой, чтобы они не стали слишком коричневыми. Вылить в не испеченную корочку пирога. Выпекать 30 минут.
Пока пирог запекается, приготовьте крошку. Двумя ножами нарезать масло мукой. Когда у вас получится смесь масла и муки размером с горошину, добавьте сахар и соль.
После того, как пирог запекся в течение 30 минут, выньте его из духовки, снимите фольгу с корочки и посыпьте крошкой. Выпекайте еще 10-15 минут. Перед подачей полностью остудите.
Банкноты
Можно использовать свежую или замороженную чернику. Если вы используете замороженную чернику, разморозьте и слейте воду, промокните насухо бумажным полотенцем.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
10
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калорий: 275 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 37 мг Натрий: 242 мг Углеводы: 39 г Волокно: 1 г Сахар: 22 г Белки: 3 г
Поделитесь этим в Instagram и отметьте нас и отметьте #infinetasterecipes, чтобы мы могли это увидеть!
Вы являетесь участником нашей страницы в Facebook ? Следите за новинками In Fine Taste, делитесь СВОИМИ любимыми рецептами, задавайте вопросы, публикуйте фотографии того, что вы делаете, и многое другое! Нравится наша страница ЗДЕСЬ
Посмотрите эти другие рецепты, которые вам НУЖНЫ на вашем столе благодарения!
первоначально опубликовано 14 ноября 2018 г.
EASY Sour Cream-Lemon Pie — Reluctant Entertainer
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Сметанно-лимонный пирог с легко отжимаемой корочкой — свежий сливочный пирог для компании! Это вкусно, подается со свежими взбитыми сливками и цедрой лимона!
Этот лимонный пирог вызывает у меня самые лучшие воспоминания о весне и Пасхе! Но делать это можно круглый год! Легкая пресс-корка — это увлекательный проект для детей. [Пс. Вы знали, что вчера был Национальный день братьев и сестер?]
Пирог со сметаной и лимоном
Наслаждение пирогом в пасхальное воскресенье напоминает мне о взрослении (после Пасхи 1969 года).У нас всегда был пирог со свежими взбитыми сливками. А поскольку 10 апреля — Национальный день сестер, я подумал, что поделюсь забавным фото в Медфорде, штат Орегон.
Мама и ее сестры (у нее было 5 сестер) приготовили пирог с банановым кремом, лимонный пирог или клубничный пирог на Пасхальное воскресенье! Сегодняшний пирог очень напоминает мне наши пасхальные ужины!
Ищете десерт на Пасху, весеннюю или летнюю вечеринку?
Один из моих дорогих друзей, мудрый и любящий, мы были близкими друзьями много лет, поделился со мной этим рецептом пирога.
Каждый раз, когда мы вместе, я прошу этот пирог для нашей семьи!
Тесто для пирога Easy-press
Мне нравится начинать с корочки для пирога, которую можно легко прессовать (не раскатывать! Просто вдавите ее в форму).
Кисло и сладко одновременно. Обожаю лимоны, особенно весной. (Наш дом в южном Орегоне.)
Его глаза устремлены на воробья
Друзья, на Пасху люблю песню, Его Глаз на Воробья.Это старый гимн, на котором я выросла, и все еще очень люблю его по сей день.
Мы можем думать о голубях, которые символизируют удовлетворение и мир, но воробьи учат нас доверию. С каждым днем я учусь больше доверять Богу свою жизнь, а ты?
Лорин Хилл — моя любимая певица этих мощных слов надежды и доверия.
На Пасху могут быть очевидны новая жизнь, новые пути, новые направления в нашей жизни, и я верю, что с Богом, наблюдающим за мелочами в жизни, такими как крошечные воробьи, о нас хорошо заботятся.
Полагаясь на благодать, которая обновляется каждое утро… сегодня я нахожу большое утешение в Того, Кто наблюдает за мной, и в свободе, которую Пасха приносит в нашу жизнь.
Также благословение моей семьи и многих замечательных друзей в моей жизни.
Разогрейте духовку до 375.Для ЛЕГКОГО ПИРОГА взбейте масло и молоко вилкой. Добавьте муку, сахар и соль и перемешайте вилкой до однородного состояния.
Надавите на сковороду. Выпекать 12-15 минут. Прохладный.
ДЛЯ ЗАПОЛНЕНИЯ в большой тяжелой кастрюле смешайте сахар и кукурузный крахмал. Вмешайте молоко и лимонный сок взбиванием до однородной массы. Готовьте и перемешивайте на среднем или сильном огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Убавьте огонь до минимума; готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Снять с огня.
В небольшой миске взбейте небольшое количество горячей смеси в яичные желтки; Верните все в кастрюлю, постоянно взбивая.Довести до слабого кипения; варить и перемешивать 2 минуты. Снять с огня. Вмешайте масло и цедру лимона. Охладите, не перемешивая.
Добавьте сметану. Добавить начинку в корочку. Сверху посыпьте взбитыми сливками (или подавайте отдельно) и свежей цедрой лимона. Хранить в холодильнике.
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.
Пирог со сметаной и изюмом — Рецепты хот-рода
Опубликовано 13 декабря 2020 г. — Обновлено 15 января 2021 г. шеф-поваром Родни — 1 комментарий — это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Этот пирог с изюмом и сметаной так же хорош, как оригинальный рецепт пирога с изюмом моей семьи. Теперь вы можете выбрать понравившуюся!
Один из самых популярных рецептов в этом блоге о еде — мой рецепт пирога с изюмом. Оригинальный рецепт принадлежит моей маме, и ему уже больше 50 лет. Но знаете что? В нем нет сметаны.
Начинка для пирога со сметаной и изюмом в оболочке для пирога
Начинка для пирога с изюмом и измельченными грецкими орехами
Мне несколько раз говорили, что в рецепте моей мамы нет сметаны. Я знаю, что моя мама не любит сметану, поэтому не могу сказать, что удивлен. Но при всех замечаниях о том, что мне нужна сметана, мне просто пришлось сделать вариант ее рецепта со сметаной.
Пироги с изюмом я пекаю нечасто, жена не любит изюм. Довольно сложно приготовить рецепты с изюмом, когда ваш партнер по преступлению не любит изюм.В любом случае, мне просто нужно было приготовить этот рецепт пирога с изюмом и сметаной, чтобы я мог сравнить его с моим оригинальным семейным рецептом.
Помимо использования сметаны, самое большое различие между этим рецептом пирога и другим моим Рецептом пирога с изюмом в том, что у этого нет корочки. Также не стоит заранее готовить начинку из изюма. Начинка по этому рецепту запекается в духовке с корочкой для пирога.
🥜 Аллергия на орехи
Этот рецепт может содержать арахис или другие орехи и семена в качестве одного из ингредиентов.Пожалуйста, примите соответствующие меры предосторожности.
Текстура и вкус двух пирогов с изюмом очень разные. В отличие от моего другого пирога с изюмом, в этом больше ощущения заварного крема. Текстура примерно похожа на пирог с орехами пекан. У него немного кисловатый привкус, но этого следовало ожидать. Вы также получите намек на лимон. Если вы любите изюм, вам понравится этот пирог с изюмом и сметаной.
Чтобы найти более вкусные рецепты, как этот, я предлагаю вам проверить эти восхитительные рецепты:
📋 Какие ингредиенты мне нужны
Для приготовления этого пирога с изюмом и сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты: скорлупа пирога, яйца, белый сахар, сметана, молотая корица, молотый мускатный орех, соль, изюм, цедра лимона, лимонный сок и грецкие орехи.
🥣 Как приготовить пирог со сметаной и изюмом
Частично выпечка и оболочка пирога в соответствии с указаниями на упаковке. Дайте остыть на решетке перед наполнением. Разогрейте духовку до 425 ° F. В миске взбить яйца и сахар до образования пышной массы. Добавьте сметану, корицу, мускатный орех, соль, изюм, цедру лимона и лимонный сок, перемешивая до однородного состояния. Вылейте смесь в оболочку для пирога. Сверху посыпать грецкими орехами. Выпекайте в течение 10 минут, уменьшите температуру духовки до 350 ° F и продолжайте выпекать в течение 25–30 минут или до тех пор, пока нож, вставленный на расстоянии 1 дюйма от края, не выйдет чистым. Если корочка слишком быстро подрумянивается, накройте край полоской алюминиевой фольги. Дайте пирогу остыть на решетке. Подавать охлажденным или комнатной температуры. По желанию подавать с ложкой взбитой начинки или мороженого.
Пирог со сметаной и изюмом
Этот пирог с изюмом и сметаной так же хорош, как и оригинальный рецепт пирога с изюмом моей семьи.Теперь вы можете выбрать понравившуюся!
]]>
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час
Десертный курс
Американская кухня
Порций 8 ломтиков
Калорий 344 ккал
Ингредиенты
1 скорлупа для пирога, 8 дюймов, частично запеченная
2 яйца
¾ чашка белого сахара
1 чашка сметаны
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
щепотка соли
1 чашка Изюм, нарезанный
Цедра лимона
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 чашка нарезанных грецких орехов
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Частично выпекайте и выпекайте оболочку пирога в соответствии с указаниями на упаковке.Дайте остыть на решетке перед наполнением.
Разогрейте духовку до 425 ° F.
Взбейте яйца и сахар в миске до образования пышной массы. Добавьте сметану, корицу, мускатный орех, соль, изюм, цедру лимона и лимонный сок, перемешивая до однородного состояния. Вылейте смесь в оболочку для пирога. Сверху посыпать грецкими орехами.
Выпекайте 10 минут, уменьшите температуру духовки до 350 ° F и продолжайте выпекание в течение 25–30 минут или до тех пор, пока нож, вставленный на расстоянии 1 дюйма от края, не выйдет чистым.Если корочка слишком быстро подрумянивается, накройте край полоской алюминиевой фольги.
Дайте пирогу остыть на решетке. Подавать охлажденным или комнатной температуры.
Можно подать с ложкой взбитого топпинга или мороженого.
Примечания
→ Этот рецепт может содержать пшеницу / глютен, молоко, яйца, арахис, орехи, рыбу, моллюсков и сою. Пожалуйста, примите необходимые меры предосторожности.
Nutrition
Калорийность: 344 ккалУглеводы: 46 г Белки: 5 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 56 мг Натрий: 131 мг Калий: 258 мг Волокно: 2 г Сахар: 20 г Витамин A: 239 IU Витамин C: 2 мг Кальций
Информация о пищевой ценности, предоставленная для этого рецепта, основана на на 1 порцию .Эта информация является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Если информация о питании важна для вас и вашего рациона, пожалуйста, уточните этот рецепт у диетолога.
🍽️ Похожие рецепты
Рецепт яблочного пирога со сметаной | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Для корочки:
2 1/2 стакана универсальной муки, плюс еще для присыпки
4 фунта ассорти яблок (например, Гренни Смит и Гала)
2/3 стакана плюс 2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1/8 чайной ложки соли
4 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 столовые ложки универсальной муки
2/3 стакана сметаны
1 1/2 чайной ложки ванильной пасты или чистого экстракта ванили
1/2 чайной ложки специй для яблочного пирога
1 большое яйцо, слегка взбитое
Пирог с черникой и сметаной
Мой давний любимый рецепт черничного пирога, потрясающий со свежей черникой, которая «лопается» в легкой сметанной начинке и украшена поджаренным миндальным соусом.
«Да».
Вот и ответ, всегда сопровождаемый озорной ухмылкой, когда некоторых из моих любимых мужчин, не являющихся их сторонниками, спрашивают об их любимых пирогах.
Кремовый пирог? Фруктовый пирог? С безе? Согласно моде? Да. Да. Да. Да.
Осталось на завтрак? Опять же, да, по крайней мере, когда ответ исходит от моего собственного отца.
Заслуга тридцати лет выпечки пирогов моему дяде Марву, который сиял и хвалил, а затем настоял на секундах с моим первым пирогом, похвальным яблоком на День Благодарения, когда мне было всего шестнадцать.С таким психическим доходом какой начинающий повар не смог бы с радостью заняться пироговым бизнесом?
За все это время этот черничный пирог был одним из самых любимых. Лето кричит, ягоды пухлые в легком сладком креме. Пахнет вкусно, а вкус еще лучше.
Это сделает из нас всех согласных (и да-женщин).
«Нет разборчивости, нет переедания».
Когда я была девочкой, сбор черники на летнем коттедже в Уайтшелле в Манитобе был делом всех.«Никакой разборчивой и не едой», — наставляла Нана, ведя всех тетушек и кузенов в каменистый лес к храбрым медведям и скитерам собирать ведра дикой черники.
Итак, у меня есть особое место в моем вкусе для северных сфер лета … и хотя лесные ягоды в наши дни — редкость, в течение сезона я покупаю пинту за пинтой (после пинты) ягод, пока они хранятся в супермаркете.
Что такое Штрейзель?
ЧТО ЭТО Streusel — сладкая и часто маслянистая, а иногда и пряная начинка для пирогов, кофейных кексов и кексов.Штрейзель обычно довольно тонкий, это просто способ завершить верхнюю часть выпечки, сделать ее красивее и со сладким хрустом, который пробивается при каждом укусе. Тем не менее, традиционные «кексы» — это большие маслянистые кусочки, которые определяют сам торт.
ПРОИЗВОДСТВО Как, черт возьми, вы произносите слово streusel ? Я говорю [строо-сел], но я также слышу [строо-зел]. Моя мама называла его [строй-зел], это ближе всего к его немецкому происхождению.
КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВХОДЯТ В STREUSEL? Штрейзель требует обычных ингредиентов для выпечки, только муки, сахара, масла, специй и орехов.По моему опыту, вы можете удалить все, кроме сахара. Итак, вы можете сделать:
SPICE IT UP Чтобы сделать штрейзель более похожей на масляно-мучные комочки (нравится ли простое масло и мука? Не для меня!), Я люблю работать с большим количеством специй.
часто просто много корицы или смесь корицы и мускатного ореха
иногда это домашняя смесь, такая как моя смесь тыквенных специй (см. Латте с тыквенными специями)
в течение многих лет смесь специй Penzey под названием «пряность для торта»
, но прошлым летом я обнаружил «приправу для выпечки» Пензи, она превращает штреки (и особенно этот пирог) из превосходных в возвышенные.
Как избежать жирного топпинга Streusel для пирогов, кофе и т. Д.
МАСЛО НЕ ТОПАЙТЕ! Если ваш штрейзель содержит масло, конечно, легче работать с топленым маслом.Но не делай этого! Это единственный способ сохранить лужи отделенным жиром.
ВМЕСТО РАБОТЫ С ХОЛОДНЫМ МАСЛОМ Если хотите, нарежьте холодное масло на крошечные кусочки, а затем смешайте его с другими ингредиентами пальцами, разбивая все вместе пальцами. Или воспользуйтесь моей любимой техникой — грубо нарежьте масло на большие кусочки, затем бросьте кусочки и все остальные ингредиенты в мини-кухонный комбайн, взбивая, пока они не смешаются. (Кухонный комбайн большего размера, скорее всего, будет слишком большим, если вы не хотите удвоить или утроить штрейзель, чтобы заморозить его для использования в другой раз.)
РЕСУРСОВ Я считаю, что мини-кухонный комбайн очень удобен для небольших партий измельченных или измельченных орехов, заправок для салатов, нарезанных овощей и т. Д. Это мой любимый способ приготовить действительно хорошую нежирную штучку. Мое обещание о раскрытии информации.
РЕЦЕПТ ЧЕРНИЧНОГО СЛИВОЧНОГО ПИРОГА
Ягоды воздушно-сладкие в нежных сливках
Время работы: от 15 минут до 70 минут Время подготовки к столу: около 3 часов На 10 человек
Корка
1 тесто для невыпеченного пирога, домашнего приготовления или охлажденного (см. СОВЕТЫ ALANNA)
ЗАПОЛНЕНИЕ
2 или 3 пинты (4 или 6 чашек / 550 или 775 г) свежей черники (см. СОВЕТЫ)
КОЖА Раскатайте корочку для пирога и переложите ее в стеклянную форму для пирога.Заморозьте корочку на 10 минут, пока духовка нагревается. (Эти следующие дополнительные шаги помогут корке стать коричневой и хрустящей.) Поставьте решетку в нижнюю треть духовки и переверните противень на нее. Нагрейте духовку до 400F / 200C. Перед тем, как поставить корочку в духовку, аккуратно накройте корочку фольгой, особенно аккуратно с краем. Наполните фольгу сахаром (мой любимый!), Сушеными бобами или весами для пирогов, чтобы они не терялись. Выпекайте корочку около 12 минут до застывания сторон, затем достаньте из духовки и осторожно снимите фольгу.Теперь корочка «запечена» — она запеклась только частично, но имеет преимущество перед добавлением фруктов.
НАПОЛНЕНИЕ Синие ягоды перебрать и промыть, хорошо процедить на дуршлаг.
Взбейте яйцо в большой миске. Добавьте оставшиеся ингредиенты для начинки и хорошо перемешайте, затем осторожно добавьте чернику. Вылить начинку в частично пропекшуюся корочку.
ВЫПЕЧКА Выпекайте, пока начинка не застынет, примерно 25 минут. Это еще не сделано, пока топпинг не запечен!
STREUSEL TOPPING (Обновление! Для штрейзеров я всегда полностью растапливал масло в микроволновой печи.Уже нет! Почему нет? Потому что из топленого масла получается жирная мазь. Фактически, когда я смотрю на текущую фотографию, я могу сказать по масляной грязи сверху, что я растопил это масло! Надо исправить это фото!) Нарежьте масло мелкими кубиками. Добавьте оставшиеся ингредиенты для топпинга. Пальцами разотрите ингредиенты, пока они не смешаются, а затем равномерно нанесите небольшими ложками на верхнюю часть пирога. Или, если у вас есть мини-кухонный комбайн, используйте его, чтобы измельчить все ингредиенты в комочки среднего размера.
ЗАВЕРШЕНИЕ ВЫПЕЧКИ Выпекайте до тех пор, пока топпинг Streusel не подрумянится и не станет хрустящим, около 12 минут.
COOL & SET Охладите до комнатной температуры, затем охладите, чтобы установить наполнение. Подождите несколько часов для охлаждения и охлаждения.
СОВЕТЫ АЛАННЫ Извините, этому пирогу действительно нужна свежая черника, чтобы быть особенным. Так они размягчаются и «лопаются» после выпечки. Это рецепт пирога, который я использую для замороженных ягод зимой, это деревенская черничная галетка. Две пинты ягод идеально впишутся в стандартную форму для пирога.Если у вас глубокое блюдо, используйте три пинты. Неудивительно, что чем лучше ягоды, тем лучше пирог. Один год пирог был (слегка) разочаровывающим, потому что ягоды не имели вкуса. И в этом пироге я тоже использую только жирную сметану, хотя я поклонник нежирной сметаны во многих, многих ситуациях. Охлажденные корки для пирогов значительно экономят время и неизмеримо улучшились. Хотя они и не сравнимы с идеальной домашней корочкой, они довольно хороши, особенно в развернутом виде, только немного тоньше.Если вы хотите попробовать приготовить домашнюю корочку для пирога, обязательно ознакомьтесь с фотоинструкциями и советами о том, как сделать слоеную нежную корочку для пирога. Советы для создателей корок: для идеальной нарезки формы для пирога слегка смазать маслом перед приготовлением корочки; для удобства используйте жмых и универсальную муку в равных частях; для восхитительного аромата используйте половину сала, половину сливочного масла; для нежности заморозить тесто на час перед раскатыванием. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ для ПИРОГА С ЧЕРНИЧНЫМ КИСЛОМ на ломтик, предполагает 10/8 ломтиков: 387/484 калорий; 21/27 г всего жира; 11/14 г насыщенных жиров; 43/54 г углеводов; 3 г волокна; 325/397 мг натрия; 58/73 мг холестерина; 25/32 г сахара; 5/6 г белка.ОЧКИ ДЛЯ ВЕСОМОТОРОВ Old Points 9/11 и WW PointsPlus 11/13 и WW SmartPoints 17/22 (и того стоит!) И WW Freestyle 14/18 СОВЕТЫ ДЛЯ ВЕСОМОТОРОВ Размер порции имеет значение, особенно с богатым удовольствием, таким как хороший кусок пирога . Начиная с 2012 года, я изменяю размер стандартной порции для пирога с 8 на 10. Поскольку переход займет некоторое время, я также включил информацию о питании для 8 ломтиков.
Еще рецепты летних пирогов и пирогов
(наведите указатель мыши на описание; в противном случае щелкните фото, чтобы просмотреть рецепт)
~ Еще рецепты пирогов и пирогов ~
Шашлык из овощей — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовитьОтзывы (30)puhlick2004Получилось очень остро — чувствую себя драконом.7 January 2016 в 13:38paparacciРецепт конечно описан не идеально. Поэтому у одних все горит, …
Шашлык из овощей — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить
Отзывы (30)
puhlick2004
Получилось очень остро — чувствую себя драконом.
7 January 2016 в 13:38
paparacci
Рецепт конечно описан не идеально. Поэтому у одних все горит, у других получается сырым. Кто-то из читателей забыл ОСНОВНУЮ фишка при готовке на шампурах. Это температурный режим. Температура для приготовления овощей значительно НИЖЕ, чем для мяса. Если не уверены, что можете перевернуть ваш шашлык вовремя, переворачивайте чаще. После этого кисточкой наносите сверху масло. Так приготовите наверняка.
1 July 2015 в 16:01
silver.moon87
Да,получилось сверху горело,а внутри сырое, вот для духовки такой рецепт вполне подходит
11 June 2015 в 17:09
kiranris7kiranris
Го*но, не чего не прожарилось.
1 March 2015 в 10:06
goncharovy12
купила цептер а инструкции нет на русском и я не знаю. как готовить на ней
28 November 2014 в 19:16
yanchuk_66
Очень вкусно получается, если овощи (кроме целых помидорчиков) промариновать воливковом масле со специями и солью, еще я добавляю на шомпур шампиньоны, смазанные майонезом, резать овощи нужно так, что бы учитывать время приготовления каждого (например баклажаны и кабачки — тоньше), лук тоже замариновать отдельно с сахаром солью и уксусом. Маринадами Вы придадите овощам пикантность и вкус улучшится, приятного всем аппетита и новых вкусов.
30 September 2014 в 15:36
1gild_report
не факт. Маринованное мясо готовится быстро. Часто делают шашлык, мешая мясо с овощами. Как вариант, можно сделать палочку мясную, палочку овощную.
25 June 2014 в 07:46
knyazevagala
Да это очень вкусно, а уж как полезно с мясом! Да мужчинам нравится шашлык с картошкой, но это очень тяжело! Берегите пищеварительную систему смолоду.
18 June 2014 в 20:17
Тамара Лапшина (Иванова)
Мне не понравилось, баклажаны сырые, лук упал в угли и сгорел, помидоры тоже сырые. Перец только вкусный. Делала с баклажанами, кабачками и помидорами-все прожарилось. Для картошки время готовки должно быть ещё дольше. А этот рецепт для духовки
17 June 2014 в 16:19
trussova
при данной обработке будет пресно и баклажаны сырыми останутся
23 May 2014 в 15:23
Любовь Лапина
Спасибо за рецепт! Взяла на вооружение, т.к овощным шашлыком увлекаюсь, но только овощи на шампур нанизываю целиком, потом приходится чистить от кожуры. А в вашем случае можно сразу с мангала на тарелку!!!!
21 May 2014 в 16:31
vera.vityugina
в готовом блюде нет лука на шампуре где делся?
21 May 2014 в 09:38
Арина Ручнёва
Зря вы так думаете. Шашлык из овощей очень хорошо добавляется к мясному шашлыку. А кто сколько съест , дело каждого.Аеще можно: разрезть перчик, почистить. Во снутрь положить дольку круглую с помидора и на решетке немного попечь и затем перевернуть и еще немного подержать. У нас даже мужчинам понравилось.
20 May 2014 в 12:36
vitalik.ryzhov.00
Шашлык из мяса, а это пародия… Если быть честным его никто нестал готовить и пробывать если выезжать на природу.
19 May 2014 в 10:28
aster-lilit
А у нас почему-то одновременно дожаривается и нет проблем.
19 May 2014 в 02:30
Шашлык из овощей — 10 пошаговых фото в рецепте
В сезон шашлыков нужно вовремя вспомнить про шашлыки из овощей и не забыть их приготовить. Эти чудесные шашлычки способны порадовать своим вкусом и вегетарианцев, и любителей мяса. Они могут выступить в роли главного блюда, а могут быть поданы в качестве отличного гарнира. К шашлыку из овощей отлично подойдет греческий соус «Цацики». Это блюдо можно приготовить в домашних условиях, а можно на уличном мангале. Для уличного приготовления овощи нужно нарезать более крупными кусками, других отличий нет.
Ингредиенты
Для приготовления шашлыков из овощей понадобится:
кабачок — 1 шт.;
баклажаны — 1 шт. ;
помидоры — 4 шт.;
сельдерей черешковый — 4 шт.;
лук репчатый (желательно мелкий) — 4 шт.;
перец сладкий — 1 шт.
Для маринада:
масло оливковое — 5 ст. л.;
лимонный сок (или бальзамический белый уксус) — 2 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
сахар — по вкусу и по желанию (я не добавляла).
Этапы приготовления
Сначала нарезать баклажаны и кабачки.
Нарезать сладкий перец и сельдерей небольшими кусочками.
Помидоры брать целиком (если черри) или разрезать на половинки. Луковки лучше взять небольшого размера, чтобы использовать их целиком, не разрезая.
Затем все нарезанные овощи для шашлыка поместить в одну миску, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, лимонный сок (или бальзамический уксус).
Перемешать и дать постоять 30 минут, чтобы овощи пропитались маринадом и приобрели более насыщенный вкус в готовом виде.
Затем взять шампуры (или бамбуковые палочки) и нанизать на них овощи, располагая их поочередно.
Разогреть сковороду или гриль и обжарить шашлыки из овощей со всех сторон. Масло в сковороду добавлять не надо, так как достаточно масла из маринада.
По мере готовности перенести шашлыки из овощей со сковороды на блюдо.
Приятного аппетита!
Шашлык из овощей — рецепты с фото на Повар.ру (21 рецепт овощного шашлыка)
Баклажаны с салом на мангале
4.6
Баклажаны с салом на мангале — хит нашего лета. Блюдо получается довольно сомнительного скукоженного вида, но на вкус просто божественно! Попробуйте, и Вы не сможете забыть этот вкус уже никогда. …далее
Добавил: TomaB 18.09.2014
Вегетарианский шашлык
4.7
Вегетарианский шашлык — это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами. Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира к мясному. …далее
Добавил: Kaviansky 22.05.2014
Овощной шашлык в кляре
4.7
Овощной шашлык в кляре — вкусное и оригинальное вегетарианское блюдо, которое вы можете без особого труда приготовить дома на кухне. …далее
Добавил: Catalonia 22.05.2014
Перец на гриле
Когда мы собираемся большой компанией на природе, то почти всегда готовим шашлыки. И к горячему мясному блюду всегда хочется подать овощи в качестве гарнира. Это вкусно и полезно. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.10.2016
Шашлык из овощей (рецепт маринада)
5.0
Сегодня модно готовить вегетарианские шашлыки из овощей. Также их можно жарить параллельно с мясными. Для их приготовления иногда используют маринад, чтобы придать овощам неповторимый аромат. …далее
Добавил: Марина Немец 04.07.2017
Закуска из жаренных на гриле перцев с халуми
5.0
Очень простая в приготовлении закуска. Ее можно подать к мясу, рыбе и морепродуктам. Рассказываю, как приготовить закуску из жаренных перцев на гриле с халуми. …далее
Добавил: Антон Сорока 23.07.2018
Шашлык из овощей
4.7
Шашлык из овощей мы приготовим в качестве гарнира к мясу. Использовать можно любые свежие овощи — кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Шампуры подойдут деревянные или металлические. …далее
Добавил: DianaV 10. 06.2014
Овощи на углях
5.0
Собираетесь на пикник? Тогда рекомендую вам взять на заметку очень простой и невероятно классный вариант, как приготовить овощи на углях. К мясу или рыбе, а может просто с соусом, они будут кстати. …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.10.2016
Шашлык из картофеля
4.2
Шашлык из картофеля готовится очень просто, а главное быстрее, чем мясной. При этом получается очень сытное, вкусное и не менее оригинально блюду для отдыха на природе! …далее
Добавил: Марина Щербакова 22.05.2014
Шашлык из болгарского перца
5.0
Шашлык из болгарского перца подается в качестве овощного гарнира. Перец понадобится разноцветный, любителям острых ощущений советую включить в рецепт и чили. Приготовьте этот необычный шашлык, вкусно! …далее
Добавил: DianaV 05.06.2014
Шашлык из помидоров
5.0
Шашлык из помидоров чаще всего подают к основному блюду — мясу, птице, приготовленных также на гриле. Помидоры лучше всего использовать разных сортов и цветов, но одинаковые по форме. …далее
Добавил: DianaV 16.05.2018
Шашлык из баклажанов
3.0
Шашлык из баклажанов будем готовить по-новому. Скучные привычные специи заменим радугой вкусов, используя яркие приправы. Такой шашлык можно запечь на гриле или в духовке. Время готовки — 30 минут. …далее
Добавил: DianaV 09.06.2014
Овощной шашлык
Хочу поделиться с вами рецептом идеальной закуски на природе. Овощной шашлык по моему рецепту получается сочным, ароматным и с минимальным количеством калорий. …далее
Добавил: Ира Cамохина 29.05.2018
Овощной шашлык на мангале
5.0
Лето…пора шашлыков…А как быть тому, кто не ест мясо? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной шашлык на мангале. Шашлык получается вкусным и ароматным, а главное — полезным для вас. …далее
Добавил: Татьяна Семина 02.07.2017
Шашлык из баклажанов на мангале
4.0
Очень вкусный и полезный шашлык для всех любителей синеньких. Такое блюдо из баклажанов может стать отличным дополнением к мясному шашлыку, а то и вовсе его заменой. Берите рецепт на заметку! …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.09.2020
Шашлык с овощами в горчичном маринаде
5.0
Уже начался сезон шашлыков, поэтому предлагаю вашему вниманию вкуснейший шашлык в пикантном горчичном маринаде. Прекрасно то, что шашлык у нас не только мясной, но и овощной. И мясо, и гарнир. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 13.05.2018
Шашлык из кабачков и баклажанов
Расскажу сегодня, как приготовить шашлык из кабачков и баклажанов на мангале. Такой вкусный и полезный шашлык можно подать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с любым любимым соусом. …далее
Добавил: Оксана Ч. 30.09.2020
Шашлык из сейтана
3.3
Для тех, кто не ест продукты животного происхождения, предлагаю приготовить шашлык из сейтана. Это такой заменитель мяса на основе пшеничного глютена. …далее
Добавил: Катерина 07.05.2019
Шашлычки с курицей и овощами на гриле
5.0
Шашлыки из курицы с овощами на гриле. Маленькие, сочные шашлычки, в которых уже присутствует гарнир! Очень вкусные, подойдут даже для самого сухого мяса! У нас все от них в восторге! Делюсь рецептом. …далее
Добавил: Ира Cамохина 26.05.2018
Куриный шашлычок «Радуга»
4.0
Мне нравится готовить куриные шашлыки: это быстро, просто и недорого. Запекая с мясом разные овощи, можно приготовить превосходное блюдо. Итак, смотрим, как приготовить куриный шашлычок «Радуга». …далее
Добавил: Алла 12.06.2018
Мясо с овощами на гриле
5.0
Отправляясь на пикник, можно приготовить не только традиционный шашлык или рыбу на мангале. Я хочу предложить вам на заметку простую и очень вкусную идею — сделайте мясо с овощами на гриле. …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 04.06.2019
Рецепт овощного шашлыка на шампурах со специями
Овощной шашлык
Овощной шашлык на шампурах. Шашлык не обязан быть только мясным, но точно обязан быть вкусным. Особенно круто получаются шампиньоны и баклажаны. Можно приготовить как гарнир к мясному или рыбному шашлыку, или как отдельное блюдо для вегетарианцев или балерин)). Но в этом случае берегите его, обычно мясоеды нападают на него не меньше, чем на свой. Можно приготовить соус, например майонез со сметаной и голубым сыром. Или подать с аджикой.
Кстати, вы можете добавить к этим овощам помидоры черри и лук.
Как готовить
1
У шампиньонов вытащите ножки и хорошенько протрите салфеткой от грязи.
Помойте и просушите овощи с помощью бумажной салфетки.
Нарежьте овощи на равные части, размером примерно 5 на 5 см.
Кинзу измельчите.
2
Сложите овощи в большую миску, выдавите туда через пресс чеснок. Щедро полейте оливковым маслом и вином. Добавьте специи: итальянские травы, мускатный орех, паприку, соль и черный перец. Перемешайте руками и оставьте на несколько часов при комнатной температуре.
3
Готовьте на хороших углях примерно 15-20 минут, постоянно переворачивая.
Баклажаны и кабачки порезать тонкими кружочками, а помидоры – кружочками потолще.
Перец порезать квадратами, чтобы получились примерно такого же размера, как и остальные овощи.
Адыгейский сыр тоже нарезать квадратами толщиной не меньше 1 см. На один шампур нужно 3-4 квадратика.
Чтобы шашлыки не обгорали, порезанные овощи и сыр можно полить немного маслом.
На шампуры нанизать поочередно кабачки, баклажаны, помидоры, сыр, перец в любом порядке, но сыр и помидоры лучше прижимать с двух сторон более плотными овощами.
Приготовление “шашлыков”
Посолить со всех сторон.
Установить шампуры над углями, только не очень низко, чтобы наши шашлыки не сгорели.
Можно еще полить их немного кетчупом.
Пусть жарятся минут 40. Только обязательно крутите их периодически, чтобы они равномерно прожарились.
Овощные шашлыки на костре
Когда баклажаны и кабачки станут мягкими – овощной шашлык готов.
Готово!
Подавать в горячем виде с кетчупом или без. Приятного аппетита!
Посмотрите также, как приготовить шашлыки из сейтана и овощной шашлык, жаренный в тесте.
P. S. Если Вам понравился рецепт, можете подписаться на обновления, чтобы получать новые интересные рецепты на почту.
Тем, кто любит здоровую пищу и часто выезжает на природу с мангалом, обязательно нужно обратить своё внимание не только на мясные, но и на овощные блюда. Шашлык из овощей – это отличная альтернатива блюдам, содержащим жареные продукты. Помидоры, баклажаны, кабачки, болгарский перец и другие овощи готовятся на огне всего несколько минут, за это время они успевают подрумяниться и получаются хрустящими, но одновременно и сочными и нежными.
Овощной шашлык может стать прекрасным гарниром к блюду из мяса или рыбы, но может быть и самостоятельным блюдом для праздничного стола или отличной закуской для фуршета. Овощи – идеальная еда и для пикника.
Стоит заметить, что в нашей стране овощные шашлычки обрели популярность не так давно, тогда как в Средиземноморье их подают даже в дорогих ресторанах. Овощи, приготовленные на шампурах, встречаются и в кухне Узбекистана, Грузии и Казахстана. В большинстве рецептов это помидоры с луком, разрезанные на дольки и запечённые на мангале. Не снимая с шампуров, овощи подают на стол в качестве гарнира к шашлыку из мяса.
Главное условие вкусно приготовленного овощного шашлыка – не слишком мелко нарезать овощи, иначе они быстро сгорят.
Ингредиенты на шашлык из овощей
кабачок – 1 шт.
баклажан — 1 шт.
помидоры – 3-4 шт.
черешковый сельдерей – 4 шт.
лук репчатый – 4 шт.
болгарский перец – 1 шт.
оливковое масло – 5 ст. ложек
сок лимона – 2 ст. ложки
сахар, чёрный перец, соль – по вкусу.
Рецепт приготовления шашлыка из овощей
Нарезать кабачки и баклажаны крупными дольками и кружочками.
Сладкий перец и сельдерей нарезать кусочками среднего размера.
Маленькие помидорчики можно не разрезать, а большие – нарезать половинками.
Лук лучше выбрать мелкий, чтобы использовать его целиком.
Все нарезанные овощи поместить в одну ёмкость. Посолить, поперчить и добавить оливковое масло. Сбрызнуть овощи лимонным соком.
Всё хорошо перемешать и отставить на 30 минут. Таким образом, овощи пропитаются маринадом и приобретут насыщенный вкус в уже готовом виде.
Нанизать подготовленные овощи на шампуры, располагая поочерёдно.
Подготовить мангал и обжарить шашлыки со всех сторон. Если готовить шашлык на сковороде, не нужно лить на неё масло – его достаточно и в маринаде.
Овощной шашлык можно подавать на шампурах или деревянных шпажках. Аппетитно смотрятся овощи и на большой тарелке. Блюдо можно дополнить различными соусами, сыром, оливками или зеленью. Очень вкусно сочетать шашлык из овощей с хлебом, поджаренным на гриле.
Овощной кебаб — чертовски вкусно
22 августа 2014 г.
Эти маринованные свежие вегетарианские кебабы обладают невероятным вкусом — они идеально подходят в качестве полезного гарнира к любому блюду!
Поскольку мой полумарафон приближается всего за 51 день, это моя попытка есть как чемпион. И если бы все блюда были такими, я бы легко отказался от мяса и завтра стал вегетарианцем.
К тому же, красочные овощи намного веселее и привлекательнее.Это как посыпать пикантной пищей.
И мои извинения по поводу массовой фотографии здесь. Я немного увлекся своими радужными овощами.
Если вам не нравятся какие-либо из включенных здесь овощей, можете пропустить их по мере необходимости. Звездой здесь является чесночно-лимонный маринад, простая смесь из оливкового масла, свежего чеснока, лимонного сока и некоторых сушеных трав. Это очень просто, но при этом наполнено множеством ароматов.
И вы можете их жарить или жарить.Мне пришлось выбрать последнее, так как уличный гриль — не лучший вариант в небольшой столичной квартире!
Тем не менее, эти кебабы, приготовленные на гриле или жареные, легко взбить, и они наверняка обеспечат вам ежедневную порцию овощей. Не стесняйтесь подавать их в качестве легкого обеда или гарнира к любому блюду, хотя никто не обратит внимания на основное блюдо, когда оно будет на столе!
Овощные кебабы
Урожайность: 6 порций
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 35 минут
Эти маринованные свежие овощные кабобы упакованы в тонны аромата — идеально подходит в качестве полезного гарнира к любому блюду!
Овощной кебаб
25 минут 10 минут
Чунга Ри
Состав:
2 стакана грибов кремини
1 стакан помидоров черри
1 красный болгарский перец, нарезанный кусочками
1 зеленый болгарский перец, нарезанный кусочками
1 красная луковица, нарезанная кусочками
1 кабачок, нарезанный толстыми кружочками
1 желтый кабачок, нарезанный толстыми кружочками
Для маринада
1/4 стакана оливкового масла
Прессованный чеснок 3 зубчика
Сок 1 лимона
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного базилика
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Направления:
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок, орегано и базилик; Добавить соль и перец по вкусу.
Нанизать на шпажки грибы, помидоры, болгарский перец, лук и кабачки. Выложите шпажки на противень. Нанесите на шампуры смесь оливкового масла и оставьте на 10-15 минут.
Поместите в духовку и запекайте до готовности, около 10-12 минут. *
Подавать немедленно.
Примечания:
* Их можно жарить на среднем сильном огне, примерно 5-6 минут на каждую сторону.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 6
Количество на порцию
127,0 калорий
Калорий в составе жира 85,5
% дневная стоимость *
Всего жиров 9.5 г
15%
Насыщенные жиры 1,4 г
7%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 0 мг
0%
Натрий 11,1 мг
0%
Всего углеводов 10,0 г
3%
Пищевые волокна 2,3 г
9%
Сахар 5,5 г
Протеин 2,4 г
5%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Рецепт овощных шашлыков на гриле | Все рецепты
Очень хорошо и хорошо для вас! Трудно заставить моего мужа есть овощи, но когда они готовятся на гриле, они ему очень нравятся. Я решил добавить немного свежего чеснока и пару брызг лимонного сока. Я также отказался от добавления ананаса, так как не был уверен, как он будет на вкус с базиликом и орегано. Отличное сопровождение к курице-гриль!
Нам понравилось это. Я добавил чесночный порошок и белый бальзамический уксус. Вместо того, чтобы поливать овощи во время готовки, я залил овощи смесью соуса и оставил их в холодильнике на пару часов перед приготовлением на гриле, сработало отлично.
Отличный базовый рецепт и инструкция.К сожалению, это не точный обзор оригинального рецепта, поскольку я совсем не люблю ананасы, но использовал все остальные овощи. Во второй раз я последовал предложениям других рецензентов о предварительной нарезке овощей, добавив к ингредиентам заправки бальзамический уксус и 1 зубчик свежего измельченного чеснока, бросив их, чтобы покрыть и дать посидеть, прежде чем надеть шампуры для приготовления. Таким образом, удивительный, но тонкий вкус.
Я добавил бальзамик и чесночный порошок, как предлагали другие.Мне жаль, что я не бросил овощи в смесь заранее, как это сделали другие рецензенты. Я попробую это в следующий раз. Но он был хорошо принят нашими гостями и был очень вкусным! Я сделаю это снова.
Вся моя семья ела овощи в первый раз. Время. Всегда. Даже мой муж. Даже мои 3 вегетарианских непослушных мальчика. Муж даже попросил сделать еще раз.Внесенные мной изменения: овощи покрывали только оливковым маслом и солью. Нарезал каждый овощ на отдельном вертеле. (Грибы на одной шпажке, перец на собственной шпажке. И т. Д.), Затем поливать каждые пять минут маринадом из оливкового масла в течение примерно 20 минут. Успех! Спасибо! Подается со стейком.
Оставьте тыквенный ананас, красный лук и половину соли.Очень вкусный рецепт. Я сделаю это снова. В следующий раз, думаю, я добавлю в смесь немного чеснока и, возможно, немного розмарина.
Очень понравилось. Здорово просто и вкусно.
супер вкусно! Я пропустила грибы, потому что моя дочь их ненавидит.в остальном сделано в соответствии с указаниями. так очень-очень хорошо !!!
Отличный способ приготовить овощи. Я сделала именно так, как написано, и шашлычки были красивыми и вкусными.
Мне очень понравились овощи, но приправы были не такими уж хорошими.Я приготовил свою в духовке при 400 F в течение 12 минут. Наверное, понадобилось еще 5 минут.
Как приготовить шашлык из овощей на гриле
Приготовление шашлыка из овощей на гриле кажется несложной задачей, но есть несколько уловок, которые помогут добиться из них простого успеха каждый раз.
Я вырос с гарниром из овощей, подаваемым на каждый обед, поэтому даже когда дело доходит до жарки на гриле, эта мышечная память все еще очень прочно укоренилась. Вот почему, когда я готовлю быстрый ужин из куриных грудок на гриле, приготовленных на гриле сочных свиных отбивных моего мужа и здорового лосося на гриле, я всегда добавляю туда овощи, приготовленные на гриле.
В зависимости от того, что у меня в холодильнике, обычно определяется, делаю ли я лучшие овощи на гриле для простого блюда меззе или нанизываю их на шашлык для овощного шашлыка для небольшого вегетарианского разнообразия.
Эти овощные шашлыки на гриле — это не столько рецепт, сколько метод, который нужно освоить, с простыми приправами, которые подходят ко всему, с чем они сочетаются.
Какие овощи можно приготовить на гриле
Приготовление овощей на гриле придает каждому кусочку дымный привкус.Точно так же, как мои овощи легкой обжарки, которые я готовлю в течение всего года, приготовление на гриле карамелизирует сладость овощей, выделяя их натуральный сахар. Если вы не любите овощи, попробуйте подать им овощи-гриль на вертеле и смотреть, как они падают прямо в линию.
Лучшие овощи для гриля на шпажках:
Кабачки
Репчатый лук
Болгарский перец
Грибы
Кукуруза
Цветная капуста
Брокколи
Помидоры
Как приготовить шашлык из овощей на гриле
Выберите свой вертел. Я чаще всего использую металлические шпажки для заправки овощей, но и бамбуковые шпажки тоже подойдут. Если вы используете деревянные шпажки, погрузите их в воду не менее 15-30 минут, чтобы они не пригорели на гриле.
Нарежьте овощи одинакового размера. Нарежьте овощи кусками одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Если овощи нарезать слишком тонко, они могут упасть с шампуров во время готовки, поэтому держите их толстыми. Нежные овощи, такие как кабачки или кабачки, можно нарезать толще, потому что на их приготовление уходит меньше времени, а изгиб кусочков нарезанного лука на закругленных верхушках грибов не только улучшает вкус, но и увеличивает пространство для шампуров.
Упакуйте их плотно. Поскольку овощи сжимаются во время готовки, плотно упакуйте их. Из-за моей склонности к ОКР мне нравится сохранять одинаковую последовательность овощей для каждого вертела, но не стесняйтесь использовать только один вид овощей на вертел, если вы подаете овощи все вместе на блюде.
Идеи для маринада с овощами на гриле
Из-за того, что консистенция большинства овощей имеет твердую консистенцию, если вы не используете их для мягких грибов, кабачков или кабачков, большинство овощных маринадов не придают особого вкуса овощам, приготовленным на гриле.Из-за этого факта и того, что мне нравится, чтобы натуральный карамелизированный сахар в овощах на гриле сиял, я не чувствую необходимости мариновать овощи перед приготовлением на гриле. Сладкие маринады также имеют тенденцию подгорать и вызывать обострения.
Вместо маринада просто приправьте овощи:
Оливковое масло первого холодного отжима
Кошерная соль
Перец черный свежемолотый
Если вы хотите сделать овощи более ароматными, добавьте соус после приготовления на гриле, например:
Если вы хотите замариновать овощи перед приготовлением на гриле, поместите нарезанные овощи в пакет для заморозки на молнии размером галлон с одним из этих маринадов на 1 час до ночи:
Травы и специи, которые хорошо сочетаются с овощами гриль
Если вы хотите улучшить свою базовую игру с приправами, смешайте измельченные травы или специи с оливковым маслом, кошерной солью и черным перцем, например:
Эстрагон
Орегано
Майоран
Монетный двор
Василий
Чеснок
Тмин
Чили порошок
Душистый перец
Смесь итальянских приправ
Имбирь
Лучший способ приготовить на гриле овощи на вертеле
Нарежьте овощи одинаковой толщины, чтобы они готовились с одинаковой скоростью. Если овощи будут слишком тонкими, они станут нежными и они упадут с вертела.
Смажьте овощи маслом. Следуйте золотому правилу приготовления на гриле: смазывайте то, что вы готовите, а не сам гриль. Сбрызните овощи на шпажках оливковым маслом и равномерно распределите пальцами.
Сезон просто. Обильно посыпьте овощи кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Они поглощают соль во время готовки, усиливая присущую им сладость.Не стесняйтесь добавлять сушеные травы, такие как орегано, мяту, эстрагон или базилик, если хотите.
Grill ’em up hot. Начните овощи на среднем огне, примерно от 350 ° F до 450 ° F. Закройте крышку гриля и готовьте овощи, переворачивая их каждые 3-5 минут до полной готовности.
Закройте крышку. При закрытии крышки гриля создается такая же среда, как в духовке, овощи запекаются по мере того, как они слегка обугливаются.
Полезны ли овощи на гриле?
Конечно, овощи, богатые антиоксидантами, полезны, но как насчет того, чтобы их запечь на гриле? Иногда возникает вопрос: может ли гриль вредить для вас?
После того, как мы покопались в Интернете, ответ очевиден: овощи на гриле — лучший и самый полезный способ приготовления на гриле.
Согласно WebMD, овощи на гриле безопасно жарить на гриле, потому что потенциально опасные ПАУ и ГКА не образуются на жареных фруктах и овощах. Овощи не содержат жира, который нужно растопить, и они стекают на элемент для гриля, чтобы при возгорании эти соединения снова попали на продукты.
Что подавать с овощами гриль
с добавлением трав или специй к оливковому маслу, соли и перца,
Если вы готовите по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.
Шашлык из овощей гриль
Я чаще всего использую металлические шпажки для заправки овощей, но и бамбуковые шпажки тоже подойдут. Если вы используете деревянные шпажки, погрузите их в воду не менее 15-30 минут, чтобы они не пригорели на гриле.
Состав
1
ухо
кукуруза
, шелуха удалена
1
цуккини
1
желтый летний сквош
1/2
красный перец
с посевом и сердцевиной
1/2
красный лук
8
коричневые грибы
2
столовые ложки
оливковое масло первого отжима
1
чайная ложка
кошерная соль
1/2
чайная ложка
свежемолотый черный перец
Инструкции
Подготовьте гриль с чистыми решетками и разогрейте до среднего огня, от 350 ° F до 450 ° F.Если вы используете деревянные шпажки, приготовьте их, замочив в воде на 10 минут. При использовании металлических шампуров никакой подготовки не требуется.
Нарежьте овощи ломтиками или кусками 1/2 дюйма. Нанижите овощи на шпажки, чередуя овощи, пока не дойдете до конца вертела. Сбрызните овощи оливковым маслом и равномерно посыпьте солью и перцем.
Запекайте овощи на гриле с закрытой крышкой до мягкости и слегка обугленного, переворачивая каждые 3-5 минут.Подавать теплым или комнатной температуры.
Пищевая ценность
Шашлык из овощей гриль
Сумма на порцию
калорий 119
Калорий в составе жира 72
% дневная стоимость *
Жиры 8 г 12%
Насыщенные жиры 1 г 6%
Натрий 590 мг 26%
Калий 535 мг 15%
0 Углеводы
2 Клетчатка 2 г 8%
Сахар 5 г 6%
Белок 3 г 6%
Витамин A 720IU 14%
Витамин C 38 мг 46%
Кальций 26 мг 3%
Железо 1 мг 6%
* на основе дневных значений диета на 2000 калорий.
Еще идеи рецептов с овощами на гриле
Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.
Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.
Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.
Поделиться — это забота!
«Что мне приготовить на ужин?»
Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.
13 рецептов веганского шашлыка и шашлыка для следующего барбекю
Лето — это сезон гриля, но, к счастью, вы ничего не пропустите.Позвольте нам показать вам широкий выбор овощных шашлыков, которые вы можете приготовить для следующей вечеринки с барбекю. Начиная от старых добрых классических овощных шашлыков на гриле и заканчивая маринованными вариантами мяса без мяса, и заканчивая полноценными блюдами, приготовленными на одном кебабе. Вы готовы?
Веганский шашлык дымчатый
Этот рецепт копченого шашлыка состоит из простого домашнего сейтана, покрытого непревзойденным арахисовым соусом, и очень восхитительно подается со свежим лаймом и зеленью.
Овощные кебабы, приготовленные на гриле, с маринадом из смешанных трав
Veggie Skewers — летняя версия запеченных в духовке овощей. Вы можете смешивать и сочетать свои любимые блюда, мариновать их и готовить на палочке. Грибы, кукуруза, кабачки, баклажаны и многие другие. Вот как легко сделать радугу из вкусных овощей.
Кебаб из баклажанов на гриле с маринадом тахини сатай
Эти мягкие и слегка карамелизованные баклажаны — настоящая королева жареных овощей. Не говоря уже о том, что семена черного кунжута — это корона. Этим летом действительно нет лучшего способа приготовить их. Настоящий угодник публики.
Шашлык из грибов на гриле с имбирем и чесноком Терияки Маринад
Любители грибов, полюбуйтесь здесь! Это идеальное веганское блюдо для приготовления на гриле благодаря своей мясистой текстуре и способности впитывать маринад, как губка. Вкусно и полезно. Пожалуйста.
Овощной шашлык из тофу и маринад для барбекю
Сделайте еще больше овощных шашлыков.Добавьте немного тофу и замариновайте их в основном летнем продукте, также известном как дымный соус барбекю. Это нужно обязательно попробовать, обязательно, обязательно поесть.
Веганский День Благодарения на вертеле с Сейтаном и Зефиром
Сделайте День Благодарения немного ближе с этим восхитительным и удивительным веганским рецептом кабоба. Кусочки сейтана, сладкий картофель, кубики хлеба на закваске и зефир. Просто упомяну несколько.
Шашлык из темпе с кунжутом и арахисом
Мелко обжаренный темпе в насыщенном и остром арахисовом кунжутном соусе.Абсолютно вкусно. Подавать с рисом или киноа и листовой зеленью. Теперь у вас есть полноценный обед.
Овощи на гриле с веганской колбасой в дижонской заправке
Веганские сосиски — идеальные компаньоны к овощам на гриле, особенно если вы используете сосиски, которые сохраняют форму во время приготовления. Это будет настоящий шашлык без мяса, даже если он выглядит как настоящий.
Овощные кебаб с ананасом тофу и маринадом терияки
Это восхитительное сочетание фруктов и овощей, в котором маринад терияки карамелизирует ананас и придает тофу аромат умами.
Острые леденцы из цветной капусты с острым соусом чипотле
Вместо обычной цветной капусты буйвола вы можете попробовать эти леденцы из цветной капусты на гриле. Я уверен, что они могут очаровать любого придирчивого едока. Идеально подходит для запекания и гриля.
Соевые шарики Тикка в маринаде Тандури
Это довольно творческий подход к использованию соевых шариков. Замочив их в остром маринаде Тандури, они превратятся в сочные и вкусные «не куриные шарики».
Фритюрница Овощной шашлык
Итак, вы пробовали жарить их на газовом гриле, запекать в духовке или готовить на плите. Но держу пари, вы не пробовали фритюрницу. Еще. Вы определенно должны это сделать.
Индийские пряные овощные котлеты на вертеле
Если у вас есть овощи, которые не подходят для вертела, например капуста, морковь, горох или фасоль, не волнуйтесь. Попробуйте приготовить эти восхитительные вегетарианские котлеты, приготовленные на гриле, и довести их до совершенства.
Эмес и Нанди — дуэт жены и мужа, стоящий за блогом My Pure Plants. Они делятся вкусными веганскими рецептами и рецептами без глютена с подробными пошаговыми фотографиями, полезными советами и минутными видео. Они выступают за приготовление и выпечку дома с нуля и призывают всех готовить вкусные блюда из местных, органических, цельных продуктов.
www.mypureplants.com
Овощные шашлычки на гриле или овощные шашлычки (3 СПОСОБА)
Вегетарианские шашлычки — это самый простой способ съесть радужные вкусные овощи летом.Идеальный гарнир для барбекю на выходных или вечеринки на гриле. Мы покажем вам 3 способа приготовления их и 3 простых маринада , которые делают их еще более вкусными.
Знаете, что лучше всего подходит к этим овощным шашлыкам на гриле? Разожгите барбекю и приготовьте вкусные Smoky Vegan Beet Burgers или Fajitas Portobello Mushroom Burgers , а если у вас есть еще 10 минут, быстро смешайте Coleslaw Salad .
Или в жаркий летний день мы любим выбрать что-то без суеты и без готовки, например, наш Холодный арбузный суп , или бутерброды с вегетарианской начинкой с Vegan Egg Salad или спреды, такие как Vegan Cream Cheese или Hummus или что-нибудь легкое из нашей коллекции Only in 15-min Quick Vegan Meals. На десерт: без выпечки и восхитительный рецепт Ночной пудинг с чиа — идеальное летнее угощение.
⇒ Если вам нравится этот рецепт, подпишитесь, чтобы получать следующий рецепт прямо на ваш почтовый ящик. ⇐
Состав овощных кебаб на гриле
Овощные шашлычки — летняя версия запеченных в духовке овощей. Вы можете смешать и сочетать свои любимые, приправить или замариновать их и приготовить на газовом гриле, в духовке или на плите. Вот наша любимая комбинация:
красный лук
шампиньоны белые
кабачки (или кабачки), желтые кабачки или любые другие летние кабачки
Вы можете включить все или только некоторые из перечисленных выше овощей, и ваши овощные кебабы по-прежнему будут идеальными.
Лучшие овощи для кебаба
Очевидно, что лето дает нам изобилие овощей на выбор. Однако не все овощи одинаковы. Некоторые из них легко перекосить, а другие могут развалиться. Некоторые из них легко приготовить таким образом, а другие останутся твердыми или сырыми. Лучшие овощи для гриля на вертеле — это те, что указаны в этом рецепте. 🙂 Позвольте мне сказать вам, почему.
кукуруза — Ну кукуруза идеальна даже сама по себе. Жареная кукуруза в початках — это незаменимый летний продукт.
грибы — это одни из самых простых овощей для приготовления на гриле. Если вы выберете меньшие по размеру, вам не нужно будет их резать или очищать, просто наклоните их, и они готовы к работе.
кабачки — Кабачки — первые овощи, которые мы покупаем, если планируем приготовить их на гриле. На самом деле не нужно много делать, чтобы они были вкусными. Они идеальны только с щепоткой соли, перца и чесночного порошка.
баклажаны — Вам нужны баклажаны. Заранее их немного подсолите, чтобы выпустить немного влаги.Так вы получите идеальную консистенцию и вкус. Подробнее о практических рекомендациях и советах читайте в нашем руководстве «Готовим с баклажанами».
болгарский перец — Жареный болгарский перец такой вкусный. Когда мы не добавляем их в наш кебаб, мы обязательно делаем соус из жареных баклажанов и сладкого перца.
лук — Если у вас нет аллергии или непереносимости лука, вам понадобится лук на вертеле. Полная остановка. Их готовят из лука на гриле: «Он такой крепкий, я плачу глаза!» на «Няммм, сладко и вкусно!»
помидор черри — Если честно, я предпочитаю жареные помидоры в качестве супа, но мой муж любит их как часть нашего овощного кебаба.
Никогда не готовьте эти овощи на вертеле
Мы также собрали несколько примеров, которые, на наш взгляд, лучше не использовать на вертеле, например:
зеленый лук или зеленый лук — Их легко достать на углях, так как им нужно меньше времени на приготовление, чем красный или желтый лук.
цветная капуста, брокколи или брюссельская капуста — По сути, все крестоцветные овощи необходимо бланшировать или предварительно готовить, так как им нужно много времени, чтобы размягчиться.Не говоря уже о том, что надеть их на вертел тоже может быть не весело. Это делает их очень грязными для овощных кебабов.
листовая зелень — Я думаю, вы либо превращаете их в чипсы, либо используете их в салатах или супах, но они просто не работают на вертеле.
морковь и другие корнеплоды — Опять же, для их приготовления обычно требуется больше времени, чем для приготовления других овощей на вертеле. Вполне возможно, что они останутся твердыми и сырыми, если вы добавите их в свой выбор.
картофель — Это немного сложно, так как в конечном итоге из него может получиться морковь, жесткая и сырая.Чтобы избавить вас от головной боли, может быть, проще завернуть их в фольгу один за другим с небольшим количеством масла / сливочного масла и специй и жарить на гриле рядом с овощными шашлыками на гриле.
⇒ Если вам нравится этот рецепт, подпишитесь, чтобы получать следующий рецепт прямо на ваш почтовый ящик. ⇐
Как приготовить идеальный овощной шашлык
Подготовка овощей
Можно сказать, что дьявол кроется в деталях, но в данном случае дьявол кроется в резке. Ваш шашлык получится вкусным, если вы позаботитесь о том, чтобы все овощи были готовы одновременно.Чтобы это сработало, вам нужно выбрать правильный размер в зависимости от времени приготовления каждого овоща.
Кукуруза, помидоры черри и болгарский перец будут самыми быстрыми.
Кабачки, баклажаны и грибы должны быть одного размера, так как для их приготовления требуется одинаковое время.
Для размягчения лука требуется больше времени, поэтому, возможно, вам придется разрезать его хотя бы на четвертинки.
Подсказка: Если у нас есть кукуруза, мы обычно подбираем все остальные по размеру кукурузных колец.Таким образом, чем тоньше кукуруза, тем короче время приготовления. Кроме того, если у вас крупная кукуруза, другие овощи могут даже не касаться поверхности гриля.
Приготовьте шашлык!
На выбор 3 варианта:
Деревянные шпажки * (также известные как бамбуковые шпажки) — Вы должны замочить их в течение 20 минут, если вы планируете использовать их на газовом гриле. Духовку или плиту не нужно замачивать.
Шампуры металлические * (обычно из нержавеющей стали) — Альтернатива без отходов.
Стебли трав в качестве шпажки (розмарин — один из самых крепких) — Только для мягких овощей, таких как помидоры черри или болгарский перец. Совершенно не рекомендуется для газового гриля !!!
Лучшие советы по приготовлению идеального кебаба
Для резки выбирайте более тонкую кукурузу. Если ваши кукурузные кольца слишком большие, другие овощи не будут касаться сковороды, и их будет сложнее приготовить.
Не очищайте кабачки и баклажаны, так как без кожуры они могут стать слишком мягкими, чтобы оставаться на шпажках.
В конце выложите овощи, которые не так сильно теряют в размерах во время приготовления: кукурузу, лук или грибы.
Оставьте небольшое пространство между ними, чтобы тепло достигло всех сторон. Если овощи прижаты друг к другу, для приготовления потребуется больше времени. Или даже некоторые из них останутся сырыми, в то время как, например, помидоры черри будут сильно пережарены.
Мы как бы протыкаем кукурузу лопаткой для индейки * (из старых времен) перед тем, как добавить ее на шпажку.
3 вкусных маринада для овощных шашлыков
После того, как овощи положены на вертел, мы готовим быстрый маринад и с помощью силиконовой щетки обильно покрываем им каждую часть. Даже почистите их снова, как только мы перевернем их во время приготовления на гриле. Вот 3 наших любимых маринада, которые идеально подходят для вегетарианских кебабов.
Итальянские травы
Если мы готовим их для всей семьи, мы обычно делаем легкий маринад из трав, используя оливковое масло , чесночный порошок, базилик, орегано, соль и черный перец .Это также абсолютно подходит для детей. См. Точное количество ниже в карточке рецепта.
Пряный фахитас
Как насчет острого и пряного аромата Tex Mex, предназначенного только для взрослых? Это наша любимая смесь фахитас, которая состоит из оливкового масла, порошка горячего перца чили или хлопьев чили, сладкого копченого перца, тмина, чесночного порошка, орегано (или мексиканского орегано, если вы можете его достать), соли и черный перец . Вы можете скачать точное количество из нашей публикации Fajita Veggies .
Пряный травяной сбор
Наш третий маринад представляет собой смесь оливкового масла, порошка чеснока, порошка сладкого перца, порошка чили, молотого орегано, молотого базилика, молотого розмарина, соли и черного перца № . Вы можете скачать точное количество из нашей публикации Стейк из цветной капусты .
⇒ Если вам нравится этот рецепт, подпишитесь, чтобы получать следующий рецепт прямо на ваш почтовый ящик. ⇐
Приготовление овощей на вертеле в 3-х направлениях
Самый простой способ — если у вас есть сковорода-гриль, и вы готовите ее на плите.Сначала нагрейте сковороду-гриль до среднего, затем выложите на нее овощные кебабы, оставив небольшое пространство между шампурами. Готовьте с обеих сторон прибл. 5 минут.
Как приготовить их в духовке?
Можно использовать стеклянную форму, пригодную для запекания, или противень с решеткой для гриля. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию) и жарьте их на гриле в течение 10 минут, переворачивая кебабы на половину.
Как сделать их на газовом гриле без пригорания?
Наша маленькая уловка — использовать поддоны из алюминиевой фольги.Подобно приготовлению на гриле в духовке, предварительно нагрейте газовый гриль до 400 по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию) и жарьте радужные вегетарианские кебабы в течение 10 минут, переворачивая их до половины.
Лучшие насадки для гриля
Часто наблюдайте за кебабами и смажьте их маринадом после переворачивания. Особенно это актуально на газовом гриле.
Используйте щипцы или жаропрочные перчатки, чтобы повернуть металлические шпажки. Они все еще могут быть горячими после сервировки, поэтому обязательно сообщите об этом своим гостям.
Если вы используете деревянные шпажки для гриля, вы можете легко повернуть их руками.
⇒ Если вам нравится этот рецепт, подпишитесь, чтобы получать следующий рецепт прямо на ваш почтовый ящик. ⇐
Что с ними подавать?
Бургеры !!! У нас есть восхитительные рецепты Smoky Vegan Beet Burger и Fajitas Portobello Mushroom Burger , которые вы обязательно должны проверить.
Если вам нужен полноценный постный обед. Мы также любим готовить блюда из картофеля, которые отлично сочетаются с овощными кебабами, такими как
.
Или приготовьте легкий летний салат, например
Сообщите нам в комментариях, что еще можно сделать, чтобы это было полноценным обедом.
Какой соус для макания мы рекомендуем?
Мы любим быстро приготовить соус, в который можно макать овощи. Если мы выберем острый маринад, мы бы с удовольствием приготовили цацики, чтобы сбалансировать остроту. Если мы сделаем легкий маринад с травами, то не хватит только острого соуса барбекю. А ты? Вот несколько домашних рецептов, если вы хотите попробовать.
Сообщите нам в комментариях, какое блюдо вам больше всего нравится, чтобы сочетать их с овощными шашлыками на гриле.
Этот рецепт овощных шашлыков является веганским, поэтому не содержит мяса, молочных продуктов и яиц. Он также подходит для вегетарианских диет, без орехов, сои и без глютена.
⇒ Если вам нравится этот рецепт, подпишитесь, чтобы получать следующий рецепт прямо на ваш почтовый ящик. ⇐
Больше вегетарианских сторон
Вы можете просмотреть нашу галерею веганских и безглютеновых гарниров или проверить
Овощные шашлычки на гриле
Мои чистые растения
Овощные шашлычки, также известные как овощные шашлычки, — это самый простой способ съесть множество вкусных овощей летом.Идеальный гарнир для барбекю на выходных или вечеринки на гриле.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 25 минут
Гарнир для курса
Порции 4 кебаба
Калорий 166,6
Ингредиенты
1x2x3x
Овощи для шашлыка
1 Красный лук (средний)
1 Кукуруза
8 Шампиньоны или белые нижние грибы
½ болгарского перца
4 помидора черри
1 кабачки / кабачки (маленькие )
1 Баклажан / баклажан (маленький)
Быстрый маринад итальянских трав
Инструкции
Овощные шашлычки
Красный лук очистить и нарезать на 8 равных частей.
Если вы используете маленькие белые шампиньоны, их не нужно чистить или резать. Просто вымойте их. То же и с помидорами черри. Делать там нечего, кроме мытья.
Вымойте кукурузу и нарежьте ее ломтиками толщиной 2 дюйма.
Болгарский перец вымыть. Вырежьте стебель и семена, сначала разрезав их пополам. Затем нарежьте 2 квадратных ломтика по 2 дюйма для шашлыка.
Вымойте кабачки и баклажаны. Их не нужно чистить.Нарежьте их ломтиками толщиной 0,5 дюйма. Вы даже можете разрезать баклажан пополам или пополам.
Приготовьте шпажки!
Обычно мы кладем в конце овощи, которые не так сильно теряют в размерах во время приготовления, например, кукурузу, лук или грибы. Оставьте небольшое пространство между ними, чтобы тепло достигло всех сторон. Если овощи плотно прижаты друг к другу, для их приготовления может потребоваться больше времени. Или даже некоторые из них останутся сырыми, в то время как, например, помидоры черри будут сильно пережарены.Обязательно оставьте 1-2 дюйма на обоих концах.
Быстрый маринад итальянских трав
В отдельной миске взбейте все ингредиенты: оливковое масло, чесночный порошок, базилик, орегано, соль и перец. С помощью силиконовой кисти обильно покройте овощи маринадом.
Приготовление овощных шашлыков на гриле
На плите: Самый простой способ — приготовить их на сковороде для гриля на плите.Сначала нагрейте сковороду-гриль до среднего, затем выложите на нее овощные кебабы, оставив небольшое пространство между шампурами. Готовьте с обеих сторон прибл. 5 минут.
В духовке: Вы можете использовать стеклянную форму, пригодную для духовки, или противень с решеткой для гриля. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию) и жарьте их на гриле в течение 10 минут, переворачивая кебабы на половину.
На газовом гриле без горения: Наша маленькая хитрость — использовать поддоны из алюминиевой фольги.Подобно приготовлению на гриле в духовке, предварительно нагрейте газовый гриль до 400 по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию) и жарьте овощные кебабы в течение 10 минут, переворачивая их до половины.
Ноты
Шампуры — 3 варианта на выбор:
Шампуры деревянные * (обычно из бамбука) — Вы должны замочить их в течение 20 минут, если вы планируете использовать их на газовом гриле. Духовку или плиту не нужно замачивать.
Шампуры металлические * (обычно из нержавеющей стали) — Альтернатива без отходов.
Стебли трав в качестве шпажки (розмарин — один из самых крепких) — Только для мягких овощей, таких как помидоры черри или болгарский перец. Совершенно не рекомендуется для газового гриля !!!
Лучшие наконечники
Для резки выбирайте более тонкую кукурузу. Если ваши кукурузные кольца слишком большие, другие овощи не будут касаться сковороды, и их будет сложнее приготовить.
Не очищайте кабачки и баклажаны от кожуры, так как без кожуры они могут стать слишком мягкими, чтобы оставаться на шпажках.
Предварительно протыкаем кукурузу лопаткой для индейки *.
Оставьте небольшое пространство между овощами, чтобы они готовились равномерно.
Часто наблюдайте за кебабами и смажьте их маринадом после переворачивания. Особенно это актуально на газовом гриле.
Используйте щипцы или жаропрочные перчатки, чтобы повернуть металлические шпажки. Они все еще могут быть горячими после сервировки, поэтому обязательно сообщите об этом своим гостям.
Если вы используете деревянные шпажки для гриля, вы можете легко повернуть их руками.
Еще вкуснее маринады … Пряный фахитас -> оливковое масло, острый порошок чили или хлопья чили, сладкий копченый перец, тмин, чесночный порошок, орегано (или мексиканский орегано, если вы можете достать его), соль и черный перец. Вы можете скачать точное количество из нашей публикации Fajita Veggies . Пряный травяной сбор -> оливковое масло, чесночный порошок, порошок сладкого перца, порошок чили, молотый орегано, молотый базилик, молотый розмарин, соль и черный перец.Вы можете скачать точное количество из нашей публикации Стейк из цветной капусты .
ОБНОВЛЕНО: Этот рецепт был первоначально опубликован в июне 2019 года, но был переписан и переиздан с большим количеством рецептов маринада и еще большим количеством советов в июле 2020 года.
Овощные шашлычки на гриле с маслом фахита
Овощные шашлычки на гриле: Здоровый вегетарианский рецепт шашлыка, наполненный свежими летними овощами и маслом фахита. Сказочный гарнир для пикника!
Летние овощи
Овощной шашлык на гриле из летних овощей!
Летние овощи нужно праздновать, не так ли?
Мы ждем круглый год, чтобы кукуруза в початках была сладкой и сочной.Кабачки и перец никогда не бывают такими хрустящими и ароматными, как в летние месяцы.
Пришло время максимально использовать наши овощи и есть их в больших количествах. Кроме того, этот свежий, свежий вкус также полезен для нас, win !
Гриль — один из лучших способов приготовления овощей летом, потому что вы сохраняете тепло на улице и сохраняете прохладу в доме.
Уголь обладает легким ароматом дыма, но вы можете уловить овощи в полуготовом состоянии, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру.
Овощи на гриле
Часто я просто бросаю овощи прямо на гриль, ожидая, что некоторые из них брошу в огонь.
Кукуруза на гриле — фаворит, потому что она имеет восхитительный вкус и не просыпается через решетку. Это еще и такой универсальный ингредиент! Его можно использовать в сальсе, гуакамоле и даже в салате.
Тем не менее, время от времени смешивать разные вещи — это весело.
П.С. Но давайте не будем ограничивать гриль только овощами. Персики — сладкий и неожиданный фрукт для гриля.Ознакомьтесь с этими забавными рецептами десертов на гриле: персики на гриле и имбирное мороженое и фруктовый салат на гриле со сливочно-лаймовым соусом!
Овощные шашлычки на гриле
В сегодняшнем рецепте овощных шашлыков на гриле я буквально «перепутала», разрезав кукурузные початки на короткие кружочки и нанизывая их на шпажки:
свежие садовые кабачки
болгарский перец
красный лук
грибы
и брюссельская капуста
Эти овощи хорошо готовятся на гриле при средней или низкой температуре.Это гарантирует, что они не подгорают до хрустящей корочки, но при этом брюссельская капуста долго готовится на гриле.
П.С. Ничего страшного, если брюссельская капуста тоже частично приготовлена.
Масло фахита
Овощные кебабы на гриле превращаются в чистый вегетарианский экстази с добавлением пикантного «масла фахита», приготовленного из топленого масла , небольшого количества лимонного сока и Old El Paso Fajita приправы .
Приправа фахита усиливает аромат копчения, приготовленного на гриле, и добавляет немного пряностей.Он великолепен для овощных шашлыков на гриле, но его можно использовать для всех видов жареных летних овощей и рыбы!
Не стесняйтесь экспериментировать с этим новым соусом / приправой и дайте мне знать, как он получается, в комментариях ниже!
Как приготовить овощи на гриле
1. Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде перед приготовлением. Затем разогрейте гриль до средне-слабого огня.
2. Вымойте все овощи. Почистите кукурузу и разрежьте на 1 1/2 круга. Нарежьте цуккини кружочками диаметром 2,5 см.Порежьте болгарский перец и лук на квадратные кусочки размером 1,5 дюйма и выбросьте семена перца. Обрежьте брюссельскую капусту. Наложите овощи на шашлык в произвольном порядке.
3. Растопите масло и взбейте его со смесью приправ Old El Paso Fajita и лимонным соком. Масло фахита превращает это блюдо из овощей, приготовленных на гриле, в нечто более особенное.
Металлические шпажки по сравнению с…
При использовании металлических шпажек: готовьте на гриле 15 минут, просушите. Затем смажьте маслом фахита и жарьте еще 5 минут.Вращайте шпажки каждые 3-5 минут. Смажьте оставшееся масло фахита на шампурах с гриля.
Мне нравится использовать металлические шпажки для этого рецепта овощных кебобов на гриле, потому что они позволяют нам смазывать шпажки маслом фахита, пока они находятся на гриле.
Деревянные шпажки
При использовании деревянных шпажек: высушите шпажки на гриле в течение 20 минут, вращая их каждые 3-5 минут. Затем снимите шампуры с огня и тщательно смажьте маслом фахита.Подавать теплым!
Я сфотографировал этот рецепт с помощью деревянных шпажек, чтобы вы могли убедиться, что они тоже работают. Только не забудьте купить толстые прочные деревянные шпажки, а не хлипкие.
Замочите их в воде перед использованием. Затем смажьте маслом фахита овощные кебабы на гриле, когда они снимутся с гриля.
Летний гарнир
Эти овощные шашлычки на гриле с маслом фахита — чудесный летний гарнир, который можно сочетать с любым протеином на гриле, чтобы быстро и вкусно поесть.
Яркие и свежие, держу пари, вашим детям даже понравится так есть свои овощи!
Овощные рецепты на гриле
Наши овощные шашлычки на гриле — это не единственный рецепт приготовления овощей на гриле.
Посмотрите другие наши рецепты, чтобы найти то, что нравится вам и вашей семье! Удачи в выборе ТОЛЬКО ОДНОГО, чтобы включить его в свой план питания на этой неделе.
См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить овощные шашлычки на гриле с маслом фахита.Наслаждаться!
Овощные шашлычки на гриле с маслом фахита
Овощные шашлычки на гриле: здоровый вегетарианский рецепт шашлыка, наполненный свежими летними овощами и маслом фахита. Сказочный гарнир для пикника!
Порций: 10
Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде не менее чем на 30 минут перед приготовлением. Разогрейте гриль до средне-слабого огня, примерно 325 градусов по Фаренгейту.
Очистите кукурузу и разрежьте ее на 1 1/2 кружка.Нарежьте цуккини кружочками диаметром 2,5 см. Порежьте болгарский перец и лук на квадратные кусочки размером 1,5 дюйма и выбросьте семена перца. Обрежьте брюссельскую капусту. Наложите овощи на шашлык в произвольном порядке.
Растопите масло и взбейте смесь приправ Old El Paso Fajita и лимонный сок.
При использовании металлических шампуров: гриль 15 минут, просушить. Затем смажьте маслом фахита и жарьте еще 5 минут. Вращайте шпажки каждые 3-5 минут.Смажьте оставшееся масло фахита на шампурах с гриля.
При использовании деревянных шпажек: сушите шпажки на гриле в течение 20 минут, переворачивая их каждые 3-5 минут. Затем снимите шампуры с огня и тщательно смажьте маслом фахита. Подавать теплым!
Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Раскрытие информации: этот пост спонсируется Old El Paso. Все мнения мои собственные.
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Шашлык на гриле с тофу и овощами
Автор Traci · Перейти к рецепту
Дерзкий, острый и такой ароматный Шашлык из овощей и тофу на гриле, обжаренный в домашнем соусе барбекю.Их просто приготовить, и в них есть много блюд конца лета! Этот рецепт вегетарианский, веганский и без глютена.
Слабость для барбекю
У меня есть слабость к барбекю. Я особенно люблю крепкие овощи, которые можно жарить на гриле и намазывать домашним соусом барбекю из бурбона. Взбейте двойную партию этого соуса и заморозьте оставшуюся часть, потому что всякий раз, когда наступит настроение, это означает, что он почти всегда хранится в морозильной камере.
Соус барбекю — типичный летний продукт.
И не зря. Это идеальный помощник для жареных овощей и отличный маринад для тофу на гриле.
Как приготовить овощной шашлык из тофу на гриле
Сначала нажмите на тофу, чтобы слить большую часть воды. Затем запекайте тофу на сильном огне. Это еще больше сушит тофу, улучшая его способность впитывать соус барбекю и улучшая его текстуру.
Второй , замариновать тофу в домашнем соусе Smoky BBQ.
Тем временем, , нарежьте овощи небольшими кусочками. Бросьте их в немного оливкового масла, соли и перца, затем нанижите на вертел.
Затем, , жарьте шашлык, поливая его соусом BBQ, в течение примерно 15 минут или пока не обугрится со всех сторон. Овощи станут нежно-хрустящими, а пухлые помидоры черри лопнут.
Последний , копайся!
Несколько примечаний к рецептам
Шампуры из бамбука или металла? Мне нравится бамбук, и каждый вертел может использовать примерно два раза (они легко компостируются).Овощи лучше прилипают к вертелу, чем к металлу, где они легче скользят. Если вы используете бамбук , не забудьте замочить шампуры в воде, прежде чем класть овощи и тофу на вертел.
Приготовленные на гриле шашлыки с тофу и овощами можно приготовить и собрать заранее и оставить в холодильнике за несколько часов до приготовления на гриле. При необходимости маринованный тофу можно приготовить на день раньше.
Чтобы приготовить нежные хрустящие овощи на гриле, оставьте на гриле около 15 минут.Если вы предпочитаете, чтобы они были немного более приготовленными, наклонитесь к 18-20 минутам. Попробуйте найти сладкое место для жареных овощей!
В этом рецепте я использую свой домашний соус для барбекю Smoky BBQ, но ваш любимый соус тоже подойдет!
Я люблю делить эти шашлычки с начинкой из печеного картофеля. Картофельный салат и жареная кукуруза в початках также станут прекрасным дополнением.
Еще больше любимых вегетарианских рецептов барбекю и бокалов
Овощной шашлык из тофу на гриле
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 45 минут
Порций: 15-16 кебабов
калорий: 69 ккал
Автор: Трэйси Йорк | Ваниль и фасоль
Дерзкие, острые и ароматные овощные шашлыки с тофу на гриле, приготовленные на гриле, заправлены домашним соусом барбекю.Их просто приготовить, и в них много блюд конца лета! Заранее замаризуйте тофу, чтобы кебабы не складывались вместе. Этот рецепт вегетарианский, веганский и без глютена. Планируйте по 3 шашлыка для взрослых (моим хабам нравится 4).
Ингредиенты
Для овощей:
1 пинта (435 г) помидоров черри
8 унций (250 г) кабачков около одного большого
6 унций (170 г) Грибы кримини
1/2 (155 г) красный перец большой
1/2 (155 г) большого зеленого болгарского перца
1/2 (175 г) большого зеленого лука
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
Свежемолотый перец
Инструкции
Для тофу (при желании приготовьте заранее):
Поскольку тофу упакован в воду, нам нужно отжать воду из него, чтобы освободить место для аромата.Чтобы придавить тофу, используйте кухонное полотенце и положите его под тофу и сверху. Установите его на тарелку. Положите сверху что-нибудь тяжелое, например разделочную доску, другую тарелку или не очень полную коробку вина, чтобы выдавить воду. Мы не хотим, чтобы он был слишком тяжелым, иначе тофу раздавится. Перенесите кухонное полотенце несколько раз в более сухую часть полотенца, чтобы оно могло впитать больше воды. Нажимайте примерно 20-30 минут, до часа, если есть время.
Разогрейте духовку до 425F (218C). Выстелите противень силпатом или пергаментной бумагой.Нарежьте тофу кубиками размером 1/2 дюйма (1,27 см) — 32 штуки. Выложите тофу на противне в один слой. Выпекайте 20-22 минуты. Тофу должен быть слегка золотистым, но все же мягким.
Трансфер теплый тофу в миску среднего размера и полейте соусом барбекю, затем хорошо перемешайте. Накройте крышкой и дайте мариноваться не менее 30 минут или до восьми часов. Отложите в сторону.
Для овощей:
Если вы используете бамбуковые шпажки, замочите их в воде, пока готовите овощи.Нарежьте овощи на небольшие кусочки и поместите в большую миску. Полейте овощи оливковым маслом, затем приправьте солью и перцем. Перемешайте овощи вместе, чтобы они были покрыты маслом.
Разогрейте гриль до 400–450 ° F (204–232 ° C). Наложите на вертел овощи и тофу, зарезервировав оставшийся соус для барбекю. Поместите шашлыки на гриль и жарьте на гриле примерно 15-20 минут (15 = более нежная хрустящая корочка / 20 = более мягкая, тщательно приготовленная), намазывая большим количеством соуса барбекю и делая 1/4 оборота каждые четыре-пять минут, чтобы овощи и тофу приготовлены одинаково со всех сторон.Обугливание — это хорошо!
Подавайте сразу после отделения, готовьте на гриле. Они имеют свойство быстро остывать. При необходимости держите шашлык в тепле в течение нескольких минут после того, как он полностью готовится на гриле, но с выключенным грилем.
Детские блюда на ужин — рецепты с фото на Повар.ру (373 рецепта ужинов) Сырники: классический рецепт 4.5 Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, …
Детские блюда на ужин — рецепты с фото на Повар.ру (373 рецепта ужинов)
Сырники: классический рецепт
4.5
Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее
Добавил: Vikulia 29.05.2018
Блинчики с мясом
4.5
Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее
Добавил: Veron 08.09.2014
Блины на кислом молоке
4.3
Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее
Добавил: Jess 13.02.2018
Двухслойная творожная запеканка
4.7
Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее
Добавил: Натали 10.01.2019
Картошка-гармошка под сырной корочкой
4.4
В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант «гармошки» с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно! …далее
Добавил: Натали 08. 08.2018
Деруны
4.6
Рецепт деруны — приготовление домашних дерунов (драники). Получается очень вкусно! …далее
Добавил: Deemmaq 12.09.2012
Ежики в духовке
4.4
«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее
Добавил: Erich 24.09.2013
Мясные вафли
4.8
Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! . ..далее
Добавил: Натали 06.01.2019
Гречка с овощами в духовке
4.3
Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 30.11.2018
Пельмени «Иркутские»
5.0
Основываясь на рецептах сибиряков, расскажу вам один из простых и вкусных вариантов, как приготовить пельмени «Иркутские». Сытные, домашние и безумно аппетитные! Хочется съесть ещё и ещё один! …далее
Добавил: Натали 29.01.2019
Сырные блины с зеленью
4.2
Вкусные блины с сыром и зеленью в тесте придутся по вкусу всем. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 16.04.2015
Мясные буханки с сюрпризом
5.0
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше — кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.08.2018
Тыквенные ленивые вареники
5.0
Все мы знаем нежный десерт из творога — ленивые вареники. Предлагаю вам немного раскрасить их, добавив в тесто полезную тыкву. Это еще одно очень вкусное блюдо, которое разнообразит детское питание. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.10.2018
Нарезка «Овощной поезд»
4.7
Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017
«Походный» бутерброд
4.7
Хочу предложить вашему вниманию интересный вариант бутерброда с начинкой внутри. Здесь важна именно идея, а не начинка. Это очень удобно, сытно и вкусно! …далее
Добавил: Натали 21.06.2018
Творожные блины с зеленью
5.0
Побалуйте своих близких несладкими блинами. Это отличный вариант завтрака или перекуса. К тому же очень вкусно и полезно! Угощайтесь. …далее
Добавил: Натали 09.07.2018
Горбуша на пару
4.5
Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. …далее
Добавил: Натали 20.10.2018
Манник с грушей
5.0
У этого манника особый аромат — нежный и сладкий, это заслуга зрелой вкусной груши. Рецепт простой, доступный, а результат шикарный, смотрите и пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.11.2018
Тефтели в томатно-сливочном соусе
5.0
Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном соусе. Аппетитное и нежное блюдо понравится и детям, и взрослым. …далее
Добавил: Оксана Ч. 19.03.2019
Западно-украинский сырный торт
4.4
Западно-украинский сырный торт, или просто сырник — очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина! …далее
Добавил: Catalonia 28.04.2014
Блины на простокваше
4.2
Блины на простокваше получаются особенно пышными, жирненькими, они хорошо идут вместо хлеба. Моя бабушка в деревне всегда пекла блины на простокваше к свежине. Рецепт блинов на простокваше — для вас! …далее
Добавил: Giggs 06.02.2018
Блинчики на сыворотке тонкие
3.4
Блинчики на сыворотке тонкие в домашних условиях получаются очень вкусными, нежными и пышными. Сода поднимает тесто, а сыворотка делает их ажурными. Перед подачей их можно полить шоколадом или джемом. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 14.02.2015
Мясная запеканка для детей
4.
5
Детей всегда сложно накормить, но такой рецепт запеканки наиболее удачный и ими любимый. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.06.2015
Творожная запеканка в тыкве
4.6
Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.04.2017
Бейглы в стиле пиццы
5.0
Такая закуска понравится детям! Вкусная, интересная, оригинальная. Приготовьте такие бейглы и удивите своих домочадцев. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 09. 11.2017
Мясные тефтели «Ностальгия» с рисом в томатном соусе
4.2
Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, — отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них — мясные тефтели с рисом в томатном соусе. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.11.2017
Шпинатные блины с печенью
4.4
Сытный, оригинальные и очень вкусный перекус. И еще — полезный! Такие блины смело можно приготовить на завтрак. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить шпинатные блины с печенью. …далее
Добавил: Вика Василенко 30.11.2017
Перевернутая пицца в стакане
5.0
Хотите оригинальный и необычный рецепт пиццы? Он перед вами! Вы узнаете, как приготовить перевернутую пиццу в стакане, причем очень быстро и просто! Смотрим! . ..далее
Добавил: Вика Василенко 03.01.2018
Рыба в картофельной шубе
4.8
Прекрасное нежное блюдо: рыба плюс гарнир из картофеля. Особенно понравятся мамочкам, т.к. под хрустящей шубкой из картофеля прячется рыбка (которую не все детки любят). Детки едят шубку и рыбку! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 29.12.2017
«Чизбургер»-палочки с моцареллой
5.0
Блюдо очень хрустящее снаружи и нежное внутри. Непременно придется по вкусу детям! Представляет собой котлетки из мясного фарша с сыром внутри в хрустящей панировке и обжаренные во фритюре. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 02.01.2018
Запеканка из творога и пшенной каши
4.5
Творожные запеканки полезны взрослым и детям, поэтому они всегда пользуются успехом и часто присутствуют на наших обеденных столах. Сегодня у нас такая запеканка с пшенной кашей. …далее
Добавил: Зоя Шунина 06.10.2018
Котлеты из говядины с творогом
4.6
Котлеты из говядины по этому рецепту готовятся просто, а получаются очень нежные, сочные и вкусные! Их смело можно включать в рацион не только взрослым, но и детям. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 30.11.2018
Рис с овощами в мультиварке
4.1
Рис, как гарнир, известен всем. Но весной так хочется чего-то яркого и витаминного. Попробуйте приготовить рис с овощами в мультиварке. Старое блюдо на новый весенний лад! …далее
Добавил: Liuka 07.04.2013
Овощной гарнир
4.3
Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А еще его можно подать самостоятельно с хлебцами. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 06.01.2018
Белые колбаски
5.0
Колбаски из куриного филе, свинины, лука и молока подойдут для трапезы в любое время дня. Сочные, нежные и очень вкусные! …далее
Добавил: Зоя Шунина 24.10.2018
Школьная пицца
5.0
Школьная пицца — одно из любимых блюд детей. От обычной она отличается только размером. В остальном все то же: и тесто, и начинка, которую вы можете выбирать сами. …далее
Добавил: Зоя Шунина 03.12.2018
Лапшевник с творогом
4.7
Прекрасное вкусное блюдо для завтрака или полдника. Дополните лапшевник с творогом сладким фруктовым соусом или вареньем. …далее
Добавил: Vikulia 14.02.2015
Блинчики с разными начинками
4.1
Русские блинчики — такие разнообразные. Столько отличий в рецептуре теста, в начинках. Можно фантазировать и фантазировать. Начинка может быть любой. Я покажу интересный вариант закуски из блинчиков! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 11.02.2015
Котлеты из перловки
4.3
Такие котлеты можно предложить в постные дни. По вкусу они не похожи на мясные, но ничем не хуже. Дополните их сметанным соусом или острой томатной аджикой. …далее
Добавил: Vikulia 23.02.2015
Рецепты на скорую руку для детей
Текст: Юлия Кренгауз, домашний кулинар
Каждая мама сталкивалась с ситуацией, когда надо накормить семью быстро и просто нет времени бежать в магазин. Используйте все, что есть в холодильнике, и уже скоро у вас будет готово отличное блюдо. А может, и не одно. Итак, открывайте холодильник и вынимайте из него все, что в нем есть. Про морозилку тоже не забудьте! Даже самые начальные познания в области кулинарии о сочетаемости продуктов позволят пустить в ход фантазию и приготовить завтрак, обед или ужин для всей семьи из того, что имеется у вас в наличии.
ЗАВТРАК на скорую руку
Если у вас осталась в холодильнике вчерашняя каша, можно приготовить из нее вкусную и сытную запеканку.
Пшенная запеканка с яблоком и изюмом Возьмите: • 1 стакан пшенной каши • 3 яйца • 0,5 стакана молока • 1 яблоко • горсть изюма • 1–2 стол. ложки сметаны • соль, сахар — по вкусу Взбейте яйца, посолите, добавьте сахар. Залейте половиной яичной смеси пшенную кашу и хорошенько перемешайте. В массу добавьте измельченное или протертое на терке яблоко и изюм, который предварительно обдайте кипятком. Вылейте все в форму для запекания. Остальной яичной смесью полейте сверху для получения красивой и вкусной корочки. Запекайте в духовке при температуре 180–200 °С, пока запеканка не подрумянится. Подавайте на стол горячей, со сметаной.
Гренки „Аппетитные” Возьмите: • 0,5 л молока • 2 яйца • 1 подсохший батон • 2 стол. ложки растительного масла • соль, сахар — по вкусу Взбейте яйца с молоком и солью, по желанию добавьте сахар и корицу. В полученную смесь окунайте кусочки хлеба и быстро обжаривайте на растительном масле. Приготовленные гренки можно посыпать сахаром или тертым сыром. Подавайте к чаю или какао.
ОБЕД на скорую руку
У вас имеется: свежая капуста, болгарский перец, несколько груш и мандаринов, замороженная зеленая фасоль, цукини, куриная грудка. Добавим к этому то, что, как правило, есть в каждом доме: картофель, морковь, лук, лимон, сушеную или свежую зелень, вермишель или рис. Из всего вышеперечисленного готовим обед.
Капустный салат с болгарским перцем Возьмите: • 1/4 небольшого кочана капусты • 1 болгарский перец • 1 стол. ложку лимонного сока • 1 стол. ложку растительного масла • соль, сахар — по вкусу Капусту нашинкуйте. Посолите и хорошо помните, лимонный сок смешайте с водой и сахаром и влейте в капусту. Перемешайте. Подготовленный перец нарежьте тонкими кусочками и соедините с капустой, заправьте маслом и подавайте на стол.
Вермишелевый (рисовый) суп Возьмите: • 4–5 картофелин • 1/2 луковицы • 1 морковь • 1/3 стакана вермишели (риса) • 2 стол. ложки растительного масла • соль, зелень — по вкусу В кипящую воду положите очищенный и нарезанный дольками картофель, если суп рисовый, то вымытый рис надо закладывать за 5–10 минут до картофеля. Лук мелко нарежьте и слегка спассеруйте с мелко натертой морковкой на растительном масле. За 10 минут до окончания варки выложите овощи в суп. Вермишель засыпайте примерно за 5 минут до окончания варки в уже посоленный суп. Сушеную зелень кладите одновременно с вермишелью. Если используете свежую зелень, засыпьте ее в уже приготовленный суп.
Блинный торт Если у вас остались блины, можно приготовить из них блинный торт либо завернуть в них разнообразную начинку. Возьмите: • 11 блинов • 400 г творога • 300 г сливок • 2 стол. ложки сахарной пудры • 2 стол. ложки сахарной пудры • 300 г черничного джема или мороженых ягод Творог протрите через сито. Сливки взбейте с сахарной пудрой до густоты. Сливки смешайте с творогом. Три блина смажьте кремом, два — черникой, потом снова три кремом и два черникой. Сверху прикройте торт еще одним блином и уберите на пару часов в холодильник.
Грушево-мандариновый компот Возьмите: • 3 груши • 5–6 мандаринов (если на них у детей нет аллергии) • 2 стол. ложки лимонного сока • сахар — по вкусу Фрукты вымойте и очистите, нарежьте груши маленькими кубиками, мандарины разделите на дольки. В кипящую воду (примерно 1,5–2 л) засыпьте фрукты. Когда вода закипит вновь, положите сахар. Через пять минут выключайте. Влейте лимонный сок.
УЖИН на скорую руку
У нас имеется: филе трески, картофель, сыр, растительное масло, зеленый лук, сметана, манная крупа, кефир, варенье, яйцо, сахар, фрукты. Попробуем из этого набора приготовить такой ужин, чтобы будничный вечер превратился в маленький семейный праздник.
Картофельная запеканка с рыбой Возьмите: • 6–7 картофелин • 500 г филе трески или другой нежирной рыбы • 0,5 стакана сметаны • 0,5 стакана тертого сыра • маленький пучок зеленого лука • соль — по вкусу • 2 стол. ложки растительного масла Отварите картофель в мундире (можно не до полной готовности), слегка остудите, очистите и нарежьте кружочками. Рыбу вымойте, обсушите салфетками и нарежьте небольшими кусочками. В смазанную растительным маслом форму выложите слой картофеля, посолите, затем слой рыбы, тоже посолите. Смажьте поверхность запеканки сметаной и отправляйте в разогретую до 180 °С духовку. Через 15 минут посыпьте запеканку сыром. Выпекайте еще минут десять. Перед подачей слегка охладите и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пирог „Домашний” Превратим скучную манную кашу в пирог, который станет гвоздем вашего ужина. Возьмите: • 2 стакана манки • 1 стакан сахара • 1 яйцо • 1 стакан кефира • соль, соду, сливочное масло — по 1 стол. ложке Размешайте манку с сахаром, яйцом и кефиром, добавьте немного соли и соды на кончике ножа. Сливочное масло растопите на огне и осторожно влейте в тесто, непрерывно помешивая. Вылейте тесто в смазанный растительным маслом и присыпанный манной крупой противень и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 25 минут. Пусть готовый пирог немного постоит, затем выньте его из формы и обильно полейте сиропом от варенья. Украсьте по желанию. Манную кашу можно соединить также с пачкой творога, яйцом, добавить сахар, хорошенько все взбить и поставить в духовку. Получится отличная творожная запеканка, которую в немецком городе Дрездене называют фирменным дрезденским тортом.
Фруктовый салат Возьмите: • 1 яблоко • 1 грушу • 1 банан • 2–3 сливы • 1|2 лимона • сахар — по вкусу • 2 стол. ложки натурального йогурта Возьмите вымытые и очищенные фрукты и нарежьте их небольшими кусочками. Перемешайте, полейте 1–2 стол. ложками лимонного сока. Перед подачей заправьте салат йогуртом и посыпьте сахаром.
Все рецепты на скорую руку подходят для детей от 3 лет и для их родителей. Приятного аппетита и успехов в кулинарном творчестве! Не забывайте привлекать к нему и кроху.
Что приготовить ребенку на ужин
Первые 12 месяцев жизни дети растут и развиваются стремительно, и именно в это время они начинают получать помимо грудного молока и другие продукты прикорма.
С каждым годом меню малыша становится значительно разнообразней, и в желании угодить крохе вкусным и здоровым блюдом мамочки порой ломают голову: что приготовить ребенку на ужин? Для начала давайте разберемся, какого этапа развития достиг ваш малыш, и уже опираясь на это, будем составлять правильный рацион для непоседы!
Очень часто мамочки бьются в недоумении: ну почему от самого вкусного в мире мясного суфле любимая кроха воротит носик, а на улице малыш с удовольствие уплетает песок, стоит лишь зазеваться на секунду? Все объясняется банально и просто. Начиная с полугода малютки начинают активно изучать мир и вкусовые чувства в этом процессе играют важную роль!
Именно поэтому стоит подключить все свои кулинарные способности и таланты, чтобы любимое чадо смогло по достоинству оценить новое меню на ужин.
Только так, и никак иначе, мы сможем без проблем и нервотрепки покормить ребенка сбалансированными и полезными блюдами, а не чем попало, лишь бы накормить!
к содержанию ↑
Ужин ребенка в 1 год
К тому моменту, когда ваш малыш отпразднует свой первый день рождения, его гастрономический мир станет намного обширнее. Несомненно, многие мамы придерживаются принципов грудного вскармливания даже в этот период, но это не отменяет обычного питания, которое так нужно для интенсивного роста и правильного развития годовалого ребенка.
В этот период детки становятся активными, они осваивают новые навыки хождения, лазания. Их любопытство возрастает, а ротик наполняется зубками, которые так и хочется применить по назначению! Именно сейчас кроха очень нуждается в витаминах, минералах, белках, углеводах и жирах.
Старайтесь в это время чаще использовать рецепты с тушеными овощами. Например, свекла с черносливом весьма полезна для пищеварения и кроветворения. Также чаще готовьте для ребенка кабачки и тыкву с крупами, мясными компонентами или в постных блюдах. Цветная капуста и морковь тоже внесут свою лепту в развитие однолетки.
Рыба и мясо, печень и яйцо уже должны быть введены в прикорм к году. Так что не бойтесь угощать ребенка блюдами с этими компонентами. Но яйца и рыбу не стоит давать более 2-3 раз в неделю.
Крупы и молочная продукция вошли в жизнь крохи еще с 4-5 месяцев, и теперь вы можете разнообразить каши и творожки, добавляя в них ягоды, овощи и фрукты.
Творожная запеканка
Ингредиенты
Творожная масса 9% – 0,3 кг;
Куриное отборное яйцо – 1 шт.;
Сахар-песок – 40 г;
Мука высокосортная – 60 г;
Сладкосливочное масло – 10 г;
Соль – щепотка.
Как приготовить творожную запеканку
Яичный белок взбиваем с сахаром в стойкую пену.
Творожную массу с желтком, солью и мукой взбиваем миксером до кремовой консистенции.
Белки вводим в творожное тесто, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Полученный состав выкладываем в форму для выпечки, промазанную маслом и выпекаем запеканку полчаса при 180оС.
Сливочная цветная капуста
Ингредиенты
Соцветия цветной капусты – 200 г;
Полумягкий сыр – 55 г;
Сметана – 30 г;
Соль – щепотка.
Как приготовить цветную капусту
Разобранную на соцветия капусту отвариваем в подсоленной воде 10 минут, а затем пюрируем в блендере с добавлением овощного бульона.
Полученную массу перекладываем в кастрюльку, добавляем сметану, тертый сыр и доводим до кипения.
Каша тыквенная
Ингредиенты
Тыквенная мякоть – 100 г;
Пшено – 30-50 г;
Сахар – 1 ч.л.;
Молоко – 50-80 мл;
Кусочек масла – 5 г.
Как готовить детям кашу с тыквой
Нарезанную кубиками очищенную тыкву ставим вариться до полуготовности.
Спустя минут 20 засыпаем к овощу пшенную крупу, а спустя еще 10 минут – заливаем молоко, сластим кашу, умащаем маслом и доводим до закипания.
Теперь кашу снимаем с огня и блендером измельчаем до кремовой массы.
Куриное суфле
Ингредиенты
Куриная грудка – 350 г;
Яйца отборные – 1 шт.;
Картофель – 50 г;
Сливки жирные – 60 мл;
Мякиш хлебный белый – 20 г;
Соль – ¼ ч.л.
Как делать детское куриное суфле
Хлебный мякиш замачиваем в сливках, картошку стругаем на терке с малыми отверстиями, яйцо разделяем на белок и желток.
В блендере измельчаем и смешиваем однородно куриное мясо, мякиш булки, картошку, соль и желток.
Белки взбиваем миксером до стойких пиков и неспешно лопаточкой вводим белковую пену в фарш, аккуратно перемешивая.
Готовую для суфле массу распределяем по кексовым формочкам и в пароварке готовим блюдо 45 минут.
к содержанию ↑
Как приготовить ужин для двухлетнего ребенка
К двум годам малыш уже может кушать все то же, что и взрослые, однако с некоторыми ограничениями. К этому возрасту кроха уже обзаводится 20 зубами и может спокойно жевать практически любую пищу. Также в это период замедляется рост мозга, и теперь ему уже не требуется пища с высокими показателями жиров.
А вот в углеводах растущий непоседа нуждается как никогда!
Именно поэтому, задаваясь вопросом, что сделать на ужин ребенку 2 лет, отдавайте предпочтение разным крупам, макаронам из твердых сортов пшеницы, овощам и белкам: мясу, рыбе, печени, яйцам, молочной продукции. В витаминах у таких деток также имеется большая потребность, поэтому фрукты тоже нельзя исключать из меню двухлетки.
А вот бобы (фасоль, горох) не стоит давать крохе чаще 2-х раз в неделю, поскольку такая пища для неокрепшего пищеварения еще тяжела, хотя и богата белками.
Мы предлагаем несколько простых пошаговых рецептов блюд на вечер, которые придутся по нраву вашим деткам.
Тефтели в соусе
Ингредиенты
Фарш телячий (говяжий) – 300 г;
Сваренный рис круглый – 1/3 ст.;
Репчатый лук – 1 головка;
Морковка – ½ шт.;
Сливки жирные – 100 мл;
Укроп – 1/3 пучка;
Соль – ½ ч.л.
Как готовить тефтели детям
Крошим очень мелко лук (½ головки) и смешиваем с фаршем, вареным рисом и солью по вкусу.
Из полученного состава формируем шарики, которые отбиваем об ладошку или об стол, чтобы они были плотными и не разваливались при тушении.
Оставшийся лук тоже измельчаем кубиками, но уже чуть крупнее, а морковку перетираем мелкой стружкой. Обжариваем лук и морковку с минимальным количеством масла и прямо в поджарку кладем тефтели, немного их припускаем на сковороде до румяных бочков и заливаем водой настолько, чтобы шарики были покрыты до серединки.
Под крышкой тушим тефтельки до готовности (15-20 минут), а за 5 минут до окончания готовки вливаем в сотейник сливки и мелкорубленный укроп.
Гуляш
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок
Список покупок
На разогретой сковородке обжариваем лук до прозрачности. А затем добавляем мясо и готовим его до испарения мясного сока. Как только телятина станет поджариваться, вливаем в емкость 220 мл воды и под крышкой тушим гуляш до готовности на среднем огне.
В половине стакана воды разводим томат и муку, доводим объем соуса до полного стакана и поливаем заправкой нежное готовое мясо, также кидаем лаврушку.
Готовим блюдо еще 8 минут и выключаем.
Печеночный паштет в духовке
Ингредиенты
Куриная печень – 150 г;
Репчатый лук – ½ луковицы;
Куриные яйца – 1 шт.;
Мука высший сорт – 20 г;
Соль – ¼ ч.л.;
Масло сладкосливочное – 1 ст.л.
Как приготовить детям печеночный паштет
Печенку чистим от жилок и пленок, после чего отправляем в чашу блендера. Также вбиваем туда яйцо, добавляем муку, мелкорубленный лук, соль и взбиваем до однородности.
Форму для выпечки смазываем кусочком масла, наполняем печеночной массой и выпекаем в духовке 40 минут (190оС).
Если готовим в мультиварке, то в режиме «выпечка» выставляем таймер на 35 минут.
к содержанию ↑
Готовим блюда для детей на ужин от 3 лет
Детские рецепты можно причислить с легкостью к диетической кухне, ведь для наших чадушек мы стараемся готовить еду максимально полезную, чтобы сохранить весь вкус продуктов. В возрасте от трех лет детское меню уже практически не отличается от традиционного, так сказать, взрослого.
Единственное — старайтесь готовить деткам пищу на пару или в духовке, избегая жарки компонентов.
Куриный плов
Ингредиенты
Филе курицы – 500 г;
Рис круглый – 1 чашка;
Морковка – 125 г;
Репчатый лук – 130 г;
Дольки чеснока – 3 шт.;
Соль – по вкусу.
Как готовить плов для детей
Рис промываем и отвариваем до готовности в соленой воде. Очищенную морковку натираем, лук шинкуем и тушим с малым количеством воды. К овощам добавляем измельченную курицу и тушим до готовности. Не забываем подсолить.
Когда курочка будет готова, соединяем с ней рис, выжимаем через пресс чеснок, все смешиваем, еще чуток томим на плите и выключаем. Плов готов!
Морковные биточки
Ингредиенты
Морковка – 4 шт.;
Манная крупа – 50 г;
Сливки – ½ ст.;
Отборное яйцо – 1 шт.;
Сыр полумягкий – 100 г;
Сухарики для панировки – 60 г;
Соль – по вкусу.
Как приготовить морковные котлеты для детей
Сливки соединяем с манкой, хорошо перемешиваем и оставляем набухать крупу.
Морковку чистим и трем мелко, после чего смешиваем с манкой и яйцом. Подсолите массу по вкусу.
Из фарша формируем лепешки, в каждую кладем тонкий брусочек сыра и залепляем его, формируя котлетку с сюрпризом.
Обваливаем биточки в сухарях, кладем их на противень и запекаем в духовом шкафу 25 минут при 200оС.
Паровые котлеты
Ингредиенты
Филе трески (или другой рыбы) – 1 шт.;
Мякиш пшеничной булки – 50 г;
Сливочное масло – 10 г;
Соль экстра – ¼ ч.л.;
Молоко – ½ ст.
Как приготовить ужин детям на основе котлеток на пару
Булку замачиваем в горячем молоке на 10 минут, затем отжимаем и отправляем вместе с рыбой, солью и маслом в чашу блендера, где взбиваем все компоненты до состояния однородного фарша.
Фарш получается достаточно плотный и котлетки выходят ровненькие и хорошо держат форму. Сформированные биточки укладываем в пароварку и готовим 15 минут.
По такой же технологии вы можете приготовить и куриные, и телячьи котлеты, взяв за пропорцию для данного рецепта 150-200 г мяса. При желании в такой состав можно также добавить ¼ часть луковой головки, отварную морковку (40-50 г) или тертый кабачок (50 г).
Время готовки таких котлет составит 25 минут.
к содержанию ↑
Варианты детских гарниров
Для котлет и тефтелей ассортимент гарниров достаточно широк. Это может быть картофельное пюре, паровые овощи, макаронные изделия, греча, рис, перловка и другие виды круп, которые так полезны для детского пищеварения!
Также в качестве гарнира можно приготовить легкий зеленый салат из шпината, пекинской капусты и зелени, которую любят ваши детки.
Огурцы с помидорами в сметанной заправке или салат из свежей капусты и морковки тоже отлично подходят в роли гарнира к мясным и рыбным изделиям.
к содержанию ↑
Что приготовить ребенку на ужин: экспресс вариант
Обычно рецепты на скорую руку основываются на использовании полуфабрикатов, которые для ребенка весьма нежелательны. Но в редких случаях возможно угостить чадо сосиской хорошего качества или заготовками, произведенными мамами своими руками в домашних условиях.
Дети очень любят пельмешки. И если у вас случаются ситуации, когда на готовку ужина времени в обрез, то налепите маленькие пельмени впрок и храните их в холодильнике до 3-х месяцев.
На то, чтобы сварить вермишель, уходит не более 5 минут. На спагетти потребуется чуть дольше времени – 15-20 минут. С сосисками такой гарнир для детей – вселенская радость! А если просунуть сухие длинные макаронины через сосиску насквозь и оправить их отвариваться в таком виде, то на выходе получится оригинальный ужин в виде осьминога.
Вечерний прием пищи можно сделать легким, но сытным благодаря белковому десерту – творогу с сахаром и изюмом, который можно подать ребенку вместе с молочным какао.
Классический вариант ужина – молочная каша. Это может быть абсолютно любая крупа, которую любят ваши дети. Либо можно сварить молочный суп с вермишелью.
А для деток-гурманов мы хотим предложить несколько рецептов оригинальных блюд на ужин.
Курица гавайская
Ингредиенты
Куриная грудка – 0,3 кг;
Гавайская смесь – 0,3-0,4 кг;
Соль – по вкусу;
Вода – ½-1 ст.;
Масло оливковое – 2 ст.л.;
Лук-репка – ½ головки.
Как приготовить курочку по-гавайски ребенку
Лук шинкуем мелко и обжариваем в масле на сковороде, а через 5-7 минут добавляем к нему нарезанную кубиками куриную грудку, которую следует обжарить до румяности минут 7.
Затем всыпаем в емкость замороженную гавайскую смесь, вливаем воду, добавляем соль по вкусу и под крышкой на среднем огне томим детский ужин 15 минут.
Овощная мусака
Ингредиенты
Овощное ассорти замороженное – 0,2 кг;
Отборные яйца – 3 шт.;
Молоко – 1/3 ст.;
Соль –1 ч.л.
Как приготовить мусаку ребенку
В сотейник вливаем чуток воды (50 мл) и как только она начнет бурлить, всыпаем в емкость замороженные овощи. Накрываем сковороду крышкой и тушим их минут 15, а затем чуточку присаливаем.
В это самое время яйца взбиваем с молоком и также присаливаем. Полученную массу вливаем в сотейник к овощам, закрываем емкость, и на огне чуть менее среднего доводим омлет до готовности (15 минут).
Ленивые творожные вареники
Ингредиенты
Творог деревенский – 0,2 кг;
Светлый изюм – ½ ст.;
Куриное яйцо 2 категории – 1 шт.;
Песок сахарный – 40 г;
Соль – ½ ч.л.;
Мука высокосортная – 125 г;
Сметана – 100 г.
Как сделать вареники ленивые
Смешиваем воедино творог, сахар, соль, просеянную муку и яйцо. Получается довольно пластичное тесто.
На припорошенный мукой стол выкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной 7 мм, и при помощи формочек или стопки вырезаем различные фигурки или просто кружки. Либо можно просто тесто разрезать на квадраты или ромбы.
Отваривать вареники следует в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность.
Готовые творожные галушки смазываем маслом, чтоб не слиплись, и подаем к столу со сметаной и изюмом.
Надеемся, что наши советы помогут вам облегчить материнский труд, ведь теперь у вас в запасе есть много отличных рецептов, которые подскажут, что приготовить ребенку на ужин.
Простой рецепт на ужин. Можете приготовить вместе с детьми | На скорую руку. Быстро и вкусно
Рецепт очень простой. Всего 30 минут и вкусная мясная запеканка с макаронами украсит Ваш стол. Такая запеканка очень нравится моему ребенку, и он с радостью помогает мне ее готовить. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты для мясной начинки:
600 г фарша;
большая луковица — 230 г;
5 грибов — 240 г;
3 зубчика чеснока;
3 ложки масла;
специи: чайная ложка паприки, половина чайной ложки соли, по 1/4 чайной ложки перца чили и черного молотого перца.
Остальные ингредиенты:
400 г макарон;
5 спелых помидоров — 800 г;
400 г сыра;
петрушка.
Способ приготовления
Чтобы приготовить запеканку, нам нужно 600 граммов фарша. Я брал свиной фарш. Вы можете взять говядину, курицу или индейку вместо свинины.
Почистите большую луковицу и мелко нарежьте. То же самое проделайте с грибами и чесноком. Разогрейте большую сковороду и налейте три столовые ложки растительного масла. Жарьте овощи в течение 10 минут (без крышки). Время от времени перемешивайте их деревянной ложкой.
Фарш и специи добавляем к жареным овощам.
В течение нескольких минут перемешиваем мясо и овощи. Поджарьте все 10 минут и выключите сковородку.
Отварите макароны. Не забудьте немного посолить. Макароны должны быть совсем немного недоваренными.
Положите макароны в блюдо, в котором Вы планируете готовить запеканку. Можно предварительно смазать блюдо изнутри небольшим количеством масла.
Выложите все содержимое сковороды (фарш с овощами) на макароны. Очистите пять спелых помидоров от кожицы (можете этого не делать, но мне без кожицы нравится больше), порежьте их на мелкие кусочки и распределите по всей поверхности сковороды. Мелко порежьте петрушку и добавьте к остальным ингредиентам.
На крупной терке натрите сыр и посыпьте им запеканку перед тем, как отправить в духовку.
Отправляем запеканку в духовку, предварительно разогретую до 185 градусов (средняя полка, вверх/вниз). Запекайте запеканку в течение 30 минут.
Готово! Надеюсь, что Вам понравился этот рецепт!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые рецепты!
Так же рекомендую посмотреть другие рецепты на моем канале. Там много вкусного!
Ужин на скорую руку вкусно и быстро [2018]
Автор Юлия Дубчак На чтение 9 мин. Просмотров 88
В современном ритме жизни на ужин не всегда хватает времени.
Но готовить вкусно и быстро на скорую руку тоже возможно, да еще и так, что домашние будут просить добавки, а друзья — выпрашивать рецепты.
Мы подготовили для вас десяток лучших быстрых рецептов блюд, которые просто можно приготовить к вечернему приему пищи.
Содержание:
Ужин: немного теории
Быстрый ужин на каждый день
Блюда на особый ужин
Ужин: немного теории
Когда весь день проводишь на работе или дома с детьми, на готовку остается не так уж много времени. Если честно — не остается вообще.
Многие задаются вопросом: как же в таких условиях приготовить ужин на скорую руку, да так, чтобы было и вкусно, и быстро?
Life Reactor раскрыл секреты кухонного «успевать все».
Много усилий для этого вовсе не требуется — нужно лишь немного пересмотреть свои кулинарные привычки.
Вот на что стоит обратить внимание:
Меню на неделю. Заранее составленный план питания позволит разумно распределить нагрузку и не хвататься за многочасовую готовку в день, скажем, сдачи проекта.
Перечень быстрых коронных блюд. Прикиньте, что вы можете уверенно, быстро и вкусно приготовить, не напрягаясь? Может быть, вашим коронным блюдом будет жареная картошка, а может — тушеные в мультиварке овощи. Пусть они будут вариантом на тот день, когда ужин нужно приготовить максимально быстро и так, чтобы «пальчики оближешь».
План Б. Пусть в морозилке всегда лежит несколько пачек готовых замороженных овощных смесей или вареники с вашей любимой начинкой — просто на всякий случай.
Заготовки. Если у вас остается часть продуктов от приготовления завтрака или обеда — поместите их в судочек и оставьте в холодильнике, а вечером посмотрите, что можно быстро приготовить из имеющихся ингредиентов. Такие заготовки очень экономят время.
Научитесь организовывать продукты в холодильнике
Как видите, правила эти несложные.
Несколько недель практики — и они войдут в привычку, а вы будете удивляться, как умудрялись раньше обходиться без этих кухонных лайфхаков.
Есть еще один важный вопрос: что именно приготовить на ужин на скорую руку, чтобы это было быстро, вкусно и, конечно же, полезно?
Все мы помним поговорку о том, что ужин лучше бы отдать врагу — то есть, его нужно делать максимально легким.
Но как быть с теми, для кого ужин является основным приемом пищи за день — а сегодня это довольно распространенная ситуация?
Выбирайте легкие для переваривания блюда, делая поправку на пол, возраст и вес едока.
Очевидно, что меню для взрослого мужчины, молодой девушки и маленького ребенка будут различаться как по размеру порции, так и по выбору ингредиентов.
Учимся готовить быстро и вкусно
Также стоит учитывать индивидуальные предпочтения тех, для кого вы готовите, вроде наличия или отсутствия пищевых аллергий и просто любви или нелюбви к тем или иным продуктам.
Быстрый ужин на каждый день
Предлагаем вашему вниманию блюда, которые можно быстро и вкусно готовить на ужин на скорую руку практически каждый вечер.
Их отличительными особенностями являются самые простые продукты и простой и незамысловатый, но неизменно отличный вкус.
Овощное рагу в горшочках
Прелесть овощей, приготовленных в горшочке, в отсутствии особой предварительной подготовки продуктов или необходимости запоминать, в каком порядке их следует добавлять.
Все предельно просто — режете ингредиенты на примерно одинаковые кусочки, насыпаете в порционные горшочки так, как нравится, добавляете немного воды — и отправляете запекаться.
Через полчаса сытное, вкусное и полезное блюдо будет совершенно готово.
Овощное рагу в горшочках
На три-четыре порции вам понадобится:
Один кабачок
Один баклажан
Один крупная или две средних картофелины
Пара сладких перцев
Три-четыре помидора
Одна головка репчатого лука
По зубчику чеснока на каждый горшочек
Специи по вкусу
Запекается блюдо при температуре 180°C.
Как правило, на полное приготовление хватает получаса, а готовность можно проверить по картошке: если она легко прокалывается вилкой, горшочки можно доставать из духового шкафа.
Совет: удобнее всего подавать такое блюдо прямо в горшочках, но можно и выложить на отдельное большое блюдо. Не забудьте украсить каждую порцию свежей зеленью перед подачей к столу.
Пряные мексиканские бобы
Это ароматное и сытное блюдо понравится мужчинам.
Подбирая специи, можно сделать ужин лишь немного пряным или — как оно чаще готовится в оригинале — жгуче-острым. А готовится оно очень просто и быстро.
Вам понадобится:
Банка красных бобов
Одна головка лука
Один сладкий перец
Одна морковка
Пара томатов
Упаковка томатной пасты
Чесночный порошок и другие приправы по вкусу
Настоящая мужская еда
Вымойте, очистите и измельчите все овощи так, как вам нравится. Разогрейте в большой сковороде немного масла и обжарьте все ингредиенты, кроме помидоров, до мягкости.
После этого добавьте фасоль, сделайте огонь поменьше и оставьте томиться минут на десять.
Тем временем измельчите томаты, смешайте их с томатной пастой и добавьте к остальным овощам.
Тщательно перемешайте и добавьте специи. Уже чувствуете, какие ароматы плывут по кухне?
Несколько минут — и бобы можно снимать с плиты. Подавайте в горячем виде.
Гречневая каша с грибами и луком
Очень простое, сытное и вкусное блюдо.
Готовить его можно по-разному в зависимости от того, свежие у вас грибы или остались жареные с приготовления другого блюда.
В любом случае каша получится сочной, воздушной и ну очень ароматной.
Для ее приготовления необходимо:
Полтора стакана гречневой крупы
300 грамм шампиньонов
Пару небольших головок репчатого лука
Растительное масло
Соль
Вода
Греча с луком и грибами
Почистите грибы и лук, нарежьте и отправьте на сковороду — обжариваться до появления аппетитного золотистого цвета и потрясающего аромата.
Солим и перчим по вкусу, жарим до тех пор, пока не выпарится весь сок, пущенный грибами.
Засыпьте промытую гречку прямо поверх овощей.
Перемешайте, снова добавьте специй по желанию и залейте двумя с половиной стаканами горячей воды.
Сделайте пламя поменьше, накройте блюдо крышкой и оставьте томиться примерно на полчаса.
Быстрая и красивая запеканка из брокколи
Не все любят этот удивительно полезный овощ, а стоило бы: брокколи очень полезны и очень вкусны, если правильно приготовить.
Ну а если сделать запеканку под сырным соусом, отбоя от желающих попробовать просто не будет.
Вот что вам потребуется:
Упаковка замороженных брокколи
Стакан молока
150 грамм твердого сыра
Одна упаковка плавленого сыра
Соль
Внимательнее присмотритесь к блюдам из брокколи
Промойте брокколи под холодной проточной водой, отварите их примерно семь минут и аккуратно переместите в форму для запекания.
Натрите туда же плавленый сырок и треть твердого сыра, перемешайте и посыпьте сверху оставшимся сыром, натертым на крупной терке.
Запекайте двадцать пять минут (или до появления золотистой корочки) при температуре 180°C.
Яркий и красивый рис с овощами
Блюдо получается очень сытным и ярким, при том — очень и очень простым и приготовлении.
Такой рис можно приготовить и на сковороде, и в мультиварке.
А для приготовления вам понадобится:
100 грамм рисовой крупы
Упаковка вашей любимой замороженной овощной смеси
Чайная ложка порошка паприки
Половина чайной ложки имбирного порошка
Смесь перцев
Соль
Рис с овощами
Обжарьте на растительном масле замороженные овощи.
Добавьте на сковороду или в чашу мультиварки рис и стакан чистой воды, а также специи.
Сделайте огонь поменьше и тушите в течение пятнадцати-двадцати минут.
Совет: рис обязательно нужно хорошо промыть, иначе готовое блюдо будет клейким и не аппетитным.
Блюда на особый ужин
Блюда к праздничному столу или приходу гостей не обязательно готовить много часов.
Достаточно знать несколько простых рецептов блюд, которые одинаково замечательно смотрятся и в обычный день, и в особенный вечер.
Картофельно-тыквенная запеканка
Легкость приготовления этого блюда будет вашим фирменным секретом — ведь выглядит оно так, как будто над ним колдовали по меньшей мере несколько часов. А какой аромат и вкус!
Вам понадобится:
700 грамм картошки
Полкило тыквенной мякоти
Большая банка сметаны (250 грамм)
200 грамм сыра
Специи по вкусу
Вегетарианская запеканка из картофеля и тыквы
Помойте и нарежьте овощи. Тыкву можно даже натереть на крупной терке — так она будет особенно нежной. Выложите ингредиенты слоями в форму для запекания, смазанную растительным или сливочным маслом.
Залейте сметаной со специями (если она слишком густая, добавьте немного чистой воды и размешайте).
Натрите сыр, посыпьте запеканку сверху и отправьте запекаться при 200°C до образования золотистой сырной корочки.
Закусочные рулетики из лаваша с начинками-ассорти
Внезапно нагрянули гости, и нужно чем-то быстро их угощать?
На носу вечеринка, а вы до сих пор ничего к ней не приготовили?
В подобных случаях на выручку приходят эти рулетики: очень быстрые в приготовлении и практически универсальные, ведь начинить их можно буквально любыми ингредиентами, которые найдутся в холодильнике.
Мы подготовили для вас несколько вариантов самых нарядных начинок:
Корейская морковка с кукурузой
Свекла по-корейски с кукурузой и зеленью
Обжаренные шампиньоны с зеленью
Томаты с сыром и травами
Существует масса вариаций быстрой и вкусной закуски из лаваша
Алгоритм приготовления одинаковый. Расстелите лист лаваша, смажьте майонезом или сметаной, равномерно выложите начинку и сверните рулет.
Дайте ему полежать буквально десять-пятнадцать минут для пропитки, а потом нарежьте острым ножом. Вот и готова нарядная праздничная закуска — всего 20 минут!
Желаем вам приятного аппетита и кулинарных успехов!
Вкусный ужин на скорую руку: 4 быстрых рецепта
Жульен с курицей и грибами можно приготовить всего за 30 минут из ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике. Вам понадобится куриная грудка (400 граммов), шампиньоны (300 граммов), лук (100 граммов), сливки жирные (20 миллилитров), сыр твердых сортов (150 граммов), растительное масло (2 столовые ложки) и специи по вкусу.
Начать стоит с курицы. Филе нужно нарезать на небольшие кусочки, обжарить на масле буквально 2 минуты. К мясу добавить мелко нарезанный лук.
Следующими в сковородку отправляются грибы (их лучше нарезать покрупнее). Жарить все вместе еще 5–7 минут.
После этого вливаем в сковороду сливки, добавляем сыр. Через 3 минуты блюдо можно выкладывать на тарелки и подавать к столу.
Еще один простейший рецепт – макароны по-флотски с томатной пастой. Привычное для россиян блюдо с добавлением томатов будет напоминать пасту болоньезе.
Пока варятся макароны мелко нарезанный лук нужно отправить на разогретую сковородку с маслом. Через 3 минуты добавляем к нему фарш и жарим 5–7 минут.
Вливаем в него 2 столовых ложки воды, 3 столовых ложки томатной пасты и остальные специи.
Тушить на маленьком огне еще 10 минут.
Уже готовые макароны выложить к фаршу, перемешать. Блюдо готово.
Для ужина отлично подойдут рубленые куриные котлеты. К ним можно подать абсолютно любой гарнир.
Ингредиенты: куриное филе 500 г, 1–2 яйца, 2 столовые ложки майонеза, столько же муки, 1 луковица, специи по вкусу.
Лук нарезать на мелкие кубики, как и куриное филе. Смешать все продукты в миске. После добавления каждого ингредиента нужно тщательно перемешивать смесь.
Отправить в емкость все ингредиенты в таком порядке: яйца, майонез, мука. По консистенции масса должна быть похожа на сметану.
На горячую сковороду выложить котлеты ложкой. Обжарить и каждой стороны 3–4 минуты.
Отварить любимый гарнир. Подавать с любым соусом.
Пицца в сковороде
Простейший, а самое главное, быстрый в приготовлении рецепт любимого всем блюда. Начинкой может стать какой угодно продукт из вашего холодильника.
Еще один простейший рецепт – пицца в сковороде. Для блюда понадобится: сметана – 4 ст. ложки, майонез – 4 ст. ложки, мука пшеничная – 9 ст. ложек, яйца – 2 шт., сыр – 100 г, любая начинка.
Тесто: в глубокую миску разбить яйца, добавить майонез и сметану. Взбить до однородной консистенции. Добавить муку. Тесто должно быть жидковатым.
На сковороду с маслом вылить тесто и равномерно распределить. На основу для пиццы добавить майонез и кетчуп.
Добавить любую начинку по вкусу, посыпать сыром и накрыть крышкой на 10 минут. Домашняя пицца готова.
ТОП-10 Быстрых и Вкусных Рецептов
СохранитьSavedRemoved 0
У каждого в жизни бывала такая ситуация, когда приходишь под вечер с работы, мечтая о том, чтобы поскорее поесть и предаться сладкому сну. Но нет, впереди вас ждет длительное приготовление пищи. Конечно, для приготовления быстрой пищи можно использовать различные полуфабрикаты, но такой способ вреден для здоровья и маловероятно, что вы длительное время сможете питаться таким образом. Однако выход из данной ситуации все же есть! Нужно воспользоваться пользоваться рецептами быстрого приготовления пищи. Сейчас мы представим вам рецепты быстрых и вкусных блюд на скорую руку.
Содержание этой статьи:
Варианты быстрых блюд на ужин
Самое простое и всем известное блюдо — это яичница. Данный вариант слишком быстро надоедает, и вскоре вам захочется, чего-нибудь новенького. Из яиц можно приготовить не только яичницу, а, например, омлет, что уже является лучшим вариантом. Вкус его можно улучшить, если добавить какие либо овощи или сделать омлет на овощной подушке.
Яичница может быть не только завтраком, но и ужином
Кстати об овощах. В летний период они пользуются довольно большим спросом, так как самое простое блюдо из них не отнимет у повара много времени. Наиболее простой вариант — это овощи на пару. Также из овощей часто изготавливают различные салаты, рагу, и так далее. Еще одним оптимальным блюдом из овощей являются оладьи.
Но куда же нам без мяса… Из него тоже можно довольно быстро приготовить много различных блюд, таких как гуляш, отбивные, тушеная печень или просто жареное мясо, к которому желательно добавить немного овощей.
Магазинная реклама, прежде всего, продвигает обработанные продукты – полуфабрикаты, уже разделанную курицу и мясо, каши быстрого приготовления. А ведь простые продукты дешевле и полезнее для здоровья. Выбирайте именно их, а не консервы, колбасы и мясо уже в маринаде.
Для ужина идеально подходят молочные каши и различные запеканки.
Ну а женщинам беспрестанно следящим за своей фигурой можно посоветовать лёгкие салатики и закуски.
вернуться к меню ↑
Говядина с овощами на пару
Блюдо: Main Course
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 2
Калории: 165 kcal
Автор: Яна Горностаева
600 гр Говядина
1 щепотка Специи
2 шт Томаты
по вкусу Морская соль
1 шт Лук
по вкусу Зелень
1 шт Цуккини
300 гр Сыр
Данное блюдо не отнимет у вас много времени, но в результате получится очень вкусным. Достигается этот результат при помощи овощей, с которыми оно будет готовиться. Потому как овощи будут находиться поверх мяса, а оно в свою очередь будет пропитываться их соком.
Первым делом тщательно промываем мясо и удаляем все лишнее. Далее нарезаем мясо кусками толщиной в пару сантиметров. Добавляем специи и соль. Оставляем в покое на час.
Очищаем лук. Хорошенько моем помидоры. Все вышеперечисленные овощи нарезаем кольцами. Зелень также промываем и измельчаем. Сыр режем небольшими кусочками.
Мясо с овощами помещаем в пароварку. Мясо необходимо выкладывать самым первым, затем лук, помидоры и цуккини. Все это дело посыпаем зеленью и сверху закладываем сыр. Данное блюдо готовится около, сорока минут.
Сметану разведите водой, промойте чернослив. В сотейник с мясом влейте сметану, добавьте чернослив и соль по вкусу. Тушите до готовности мяса. Для гарнира подойдут свежие овощи или овощи на гриле.
вернуться к меню ↑
Пирог закусочный по простому рецепту
Такая выпечка понравится, несомненно, любителям разнообразных заливных пирогов, а готовить такое лакомство рекомендуется на дрожжевом тесте. Мякиш закусочного пирога получается очень мягким и достаточно нежным, а сверху в процессе запекания образуется хрустящая легкая корочка.
Блюдо: Dessert
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 330 kcal
Автор: Яна Горностаева
1 ст. л. Пудра сахарная
4 ст. л. Высококачественная мука пшеничная мелкомолотая
8 шт Отборные сырые яйца куриные
3 ч. л. Дрожжи сухие быстродействующие
1/3 стакан Холодная вода отфильтрованная
150 гр Мягкое масло сливочное
по вкусу Мелкомолотая соль
1 шт Белок сырой куриный
3 шт Стебли лука-порея
по вкусу Перец душистый белый или розовый
67 гр Мягкое сливочное масло
по вкусу Орех тертый мускатный
165 гр Ветчина говяжья, нарезанная кусочками
200 мл Сливки средней жирности
Сначала следует приготовить дрожжевое тесто, а для этого, в большой миске соединить соль в небольшом количестве, а также сахарную пудру и сухие дрожжи. Перемешать все, затем подготовить огнеупорную миску или небольшую кастрюлю, затем в ней прогреть необходимое количество сливочного масла. Как только масло станет жидким, соединить его с курными яйцами, взбить сразу же и перелить масляно-яичную массу в смесь из сухих компонентов.
Замесить тесто и на один час оставить его на кухонном столе или в любом теплом месте, оставить его, в это же время можно заняться приготовлением ветчинно-луковой начинки для закусочного пирога.
Тоненькими колечками нарезать белую часть стеблей лука-порея, затем выложить этот овощ в сковородку и потомить несколько минут в горячем масле при регулярном помешивании, приправить белым или розовым измельченным перчиком, посыпать солью. Перемешать все еще раз и накрыть сковородку с луком-пореем крышкой, продолжить процесс тушения на самом тихом огне еще в течение пятнадцати минут. Очень важно именно томить лук-порей, а не обжаривать его, только в этом случае начинка получится очень нежной. Далее в сковороду с пассерованным луком-пореем необходимо выложить ветчину говяжью, нарезанную небольшими кусочками, перемешать все. В миске соединить сырой яичный белок и куриные сырые яйца в необходимом количестве, насыпать орех тертый мускатный, добавить соль, взбить все в плотную пену. Затем влить нежирные сливки, перемешать смесь.
Поднявшееся дрожжевое тесто вымесить, затем раскатать и выложить в прямоугольную форму, создать бортики, затем в эту заготовку выложить горячую начинку из говяжьей ветчины и лука-порея, распределить равномерно ее.
Остатки дрожжевого теста раскатать очень тонко, после этого нарезать тоненькими полосками и в виде решетки выложить на пирог. Смазать закусочный пирог с начинкой из говяжьей ветчины по желанию сырым куриным желтком. Запекать закусочный пирог с начинкой из говяжьей ветчины и лука-порея в течение пятидесяти минут при 190 градусах.
вернуться к меню ↑
Кролик с картофелем в белом соусе
Из мяса кролика можно довольно быстро приготовить много различных блюд, таких как гуляш, отбивные, тушеная печень или просто жареное мясо, к которому желательно добавить немного овощей.
Блюдо: Main Course
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 400 kcal
Автор: Яна Горностаева
1 шт Кролик
100 гр Морковь
40 гр Лук шаллот
по вкусу Зелень
1 ст. л. Мука
200 мл Бульон
1 шт Желток
по вкусу Картофель
Разделите тушку на порционные кусочки и залейте водой в глубокой кастрюле, чтобы вода полностью покрывала мясо.
Когда блюдо закипит, посолите и добавьте овощи и петрушку. Тушите до готовности мяса. Отварите картофель для гарнира.
Добавьте в мясной бульон муку и немного масла, доведите до кипения и томите семь минут. Соус снимите с плиты, посолите, добавьте яичный желток.
вернуться к меню ↑
Суп с галушками
Несмотря на примитивность некоторых рецептов, пища была здоровой натуральной. Раньше не было рецептов с майонезом, масляными кремами и прочей синтетической пищей. Люди ели эту сытную, здоровую еду в будни и праздники, и прекрасно обходились без изысков, к которым мы так привыкли сегодня.
Блюдо: Soup
Кухня: French
Сервировка: 4
Калории: 130 kcal
Автор: Яна Горностаева
1 шт Тушка курицы
200 гр Куриные потроха
3 шт Картофель
1 шт Лук
200 гр Мука
1 шт Яйцо
Обычно на неё есть планы – поджарить, запечь, закоптить, но есть ещё и потроха – желудок, печень, сердце, часть шеи. Из них можно приготовить удивительный супчик. Конечно, на суп нужно взять и немного мяса. Но без потрошков суп с галушками не будет настоящим.
Добавим к потрошкам несколько кусочков мяса, и из этого набора мы будем варить суп.
Промытое мясо складываем в кастрюлю и заливаем водой, оставляем только печень, её мы положим позже, потому что ей вариться нужно намного меньше. Ставим на огонь кастрюлю, когда бульон закипит, добавляем душистого перца и немного соли.
Пока варится бульон очищаем картофель, лук и нарезаем. Тесто готовится очень просто — давай яйца, немного соли и несколько ложек муки.
Вот такой он, суп с галушками – вкусный, полезный, домашний.
вернуться к меню ↑
Махито в домашних условиях
Классический напиток – это коктейль, в котором базовым компонентом является сок лайма. Практика показывает, что лайм можно заменить на его цитрусового собрата – лимон. От такой замены вкус никоим образом не пострадает.
Блюдо: Drinks
Кухня: Mexican
Сервировка: 4
Калории: 45 kcal
Автор: Яна Горностаева
40 гр Мята
10 гр Базилик
4 стакан Газировка
по вкусу Лед
4 ст. л. Мед
Мяту и базилик нужно тщательно растереть до зелёной кашицы в ступке, добавить три ложки воды и процедить смесь.
В ёмкость для приготовления лимонада наливаем сок, выжатый из одного лимона.
Добавляем экстракт перетёртых в ступке мяты и базилика, мёд.
Заливаем сильногазированной минералкой, перемешиваем, ждём, пока растворится мёд.
Засыпаем кубики льда.
вернуться к меню ↑
Французские тосты
Блюдо: Side Dish
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 6
Калории: 340 kcal
Автор: Яна Горностаева
6 кусочков Хлеб
150 гр Чеддер
1 ст. л. Сливчоное масло
20 гр Ветчина
3 шт Томаты
6 шт Листья салата
Хлеб необходимо приготовить в тостере или на разогретой сковороде. Сыр нужно потереть или нарезать на очень тоненькие полоски. Ветчину нарезать тоже очень тонко.
На кусочек хлеба нужно положить ветчину, а на нее насыпать сыр, добавить колечки помидоров, листья салата. Затем сверху положить второй ломтик хлеба.
Тосты выкладываем на красивую тарелку и удивляем маленьких гостей, тем, как быстро можно сделать на скорую руку такое вкусное французское угощение, вместо привычных и всем надоевших бутербродов с колбасой или сыром. Перед подачей украсьте их тремя веточками петрушки.
вернуться к меню ↑
Филе куриное в йогуртовом соусе
Курица, в принципе, является очень вкусным мясом сама по себе, но сделать её ещё более ароматной и нежной помогут такие дополнительные компоненты, как йогурт натуральный и паприка.
Блюдо: Main Course
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 220 kcal
Автор: Яна Горностаева
1,5 ст. л. Размягчённое масло несолёное сливочное
2 шт Крупное филе куриное
по вкусу Петрушки свежая зелень
1 шт Салатный мелкий лук белый
по вкусу Мелкая соль
420 гр Натуральный йогурт жидкий без лишних добавок
1 пучок Зелёный лук
120 гр Сыр твёрдый любой
1 шт Бульонный кубик с ароматом курицы
1,5 ч. л. Измельчённая сладкая паприка
Смесью из мелкой соли и перемолотой паприки натереть следует куриное филе, промытое предварительно, затем не слишком широкими полосками нарезать твёрдый сыр.
В каждом курином филе создать отверстия для сырных полосок, вложить в каждый проделанный разрез по одному кусочку сыра. Подготовить сковороду и в ней растопить необходимое количество несолёного масла сливочного, обжарить со всех сторон в течение нескольких минут оба куриных филе, фаршированных сыром, затем добавить рубленый салатный и зелёный лучок.
В ёмкость с натуральным жидким йогуртом добавить раскрошенный бульонный кубик, перемешать всё, затем приготовленную смесь добавить в сковородку. Далее, под крышкой тушить оба куриных филе минут сорок на самом слабом огне, как только мясо будет готово полностью, переложить его на блюдо, полить йогуртовым соусом из сковородки и подавать к столу, предварительно присыпав рубленой петрушкой.
вернуться к меню ↑
Желейные яйца быстрого приготовления
На праздничный ужин вы можете приготовить кулинарный шедевр, который очень быстро готовится – яйца из желе. Помочь в этом вам смогут дети.
Блюдо: Side Dish
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 210 kcal
Автор: Яна Горностаева
320 гр Говяжье или куриное мясо
2 стакан Подсоленный мясной бульон крепкий
320 гр Ветчина постная
23 гр Гранулированный желатин
по вкусу Свежая зелень петрушки кудрявой и укропа
1 банка Консервированная кукуруза
1 шт Сладкий перец болгарский
по вкусу Соль
Сначала подготовить куриные яйца, которые предварительно необходимо промыть очень тщательно, причем, с тупой стороны нужно сделать небольшое отверстие, вытряхнуть содержимое в какую-нибудь миску.
Промыть аккуратно со всех сторон скорлупу, подсушить немного, минут на десять замочить гранулированный желатин, до полной однородности прогревать желатиновую смесь, соединить с мясным бульоном, хорошенько перемешать.
Кубиками нарезать ветчину и сладкий перчик, из банки с консервированной кукурузой слить всю воду, затем равными порциями послойно выложить все измельченные компоненты в куриные скорлупки, затем влить желейный бульон, после этого поставить все заготовки в какую-нибудь емкость, зафиксировать и поставить в холодильную камеру и оставить на полтора часа.
Через положенное время удалить очень аккуратно скорлупку, затем приготовленную закуску украсить веточками зелени и подавать к столу в качестве холодного закусочного блюда.
вернуться к меню ↑
Банановый смузи
Смузи, приготовленный из фруктов или ягод актуален круглый год. Благодаря простому и быстрому приготовлению и высокому содержанию витаминов и полезных веществ, десерт такого типа очень полезен и вкусный. Его просто обожают дети. Особенно вкусный, нежный пюреобразный смузи из бананов и киви. Чтобы удивить детей красивым видом, можно украсить смузи соломинкой, зонтиком или ломтиками фруктов.
Чтобы дополнить и насытить десерт более ярким и аппетитным вкусом, стоит добавить несколько кусочков ананаса, сок из вишни или граната. Так напиток получиться гораздо полезнее.
Блюдо: Appetizer
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 78 kcal
Автор: Яна Горностаева
1 шт Банан
1 шт Киви
20 гр Сахарный песок
по вкусу Лед
для украшения Листики свежей мяты
Снять кожуру с большого спелого банана и покрошить тонкими ломтиками. Кусочки банана положить в чашу блендера или другую емкость для дальнейшего измельчения. Влить 50 миллилитров холодной кипяченой воды и пюрировать смесь до образования однородной жидкой банановой массы. Полученное пюре перелить в стаканы.
Овощечисткой или острым ножом очистить киви, помыть. Перерезать пополам и нарезать тонкими кусочками, чтобы легче измельчалось. Высыпать в чашу и также добавить 50 миллилитров прокипяченной воды. Измельчать 2-3 минуты. Киви должен полностью измельчиться.
В стаканы с банановой смесью налить пюре из киви. Если во дворе знойная жара, несколько кубиков льда придадут напитку освежающую нотку. Чтобы удивить детей, можно сделать кубики льда из сока вишни, граната или других ярких фруктов и ягод. В стаканы положить трубочки с широким отверстием и украсить листиками мяты.
Напиток употреблять сразу, пока лед не растаял.
вернуться к меню ↑
Кролик в горшочках с винной подливой
Блюдо: Main Course
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 300 kcal
Автор: Яна Горностаева
600 гр Кролик
200 мл Вино
2-3 шт Лук шалот
1 шт Чеснок
1 шт Чили
Для приготовления блюда лучше подойдет белое сухое вино.
Поделите мясо на небольшие кусочки, посолите и слегка обжарьте. В растопленное сливочное масло добавьте лук шалот, немного чеснока, перец чили по вкусу.
Тушите до прозрачности лука, затем влейте белое сухое вино. Когда блюдо закипит, добавьте соль и сахар по вкусу.
Разложите мясо в глиняные горшочки, залейте винной подливой и запекайте в духовом шкафу в течение двух часов. Готового кролика подавайте с гарниром из картофеля и солеными огурчиками.
вернуться к меню ↑
ВИДЕО: Рецепт простого ужина
8 Общий Балл
В этой статье мы привели примеры рецептов блюд, которые вы можете с легкостью приготовить к ужину. Побалуйте свою семью вкусной едой! Если вы не согласны с рейтингом статьи, то просто поставьте свои оценки и аргументируйте их в комментариях. Ваше мнение очень важно для наших читателей. Спасибо!
Время приготовления
2.5
Калорийность блюда
5.5
Праздничность
3
Плюсы
Блюда готовить быстро и просто
Огромное разнообразие рецептов
Минусы
Еда быстрого приготовления не всегда полезная
Добавить свой отзыв
30+ лучших идей для ужина с детьми
Кэтрин Вирсинг
Заставить придирчивых едоков поесть на ужин может быть непросто, но когда у вас на столе есть суп с лапшой Galaxy и пицца с алфавитом, мы уверены, что это будет немного проще. Проверьте еще больше веселых детских блюд здесь!
Просмотр галереи 32 Фотографии
1 из 32
Куриный суп с лапшой
Вы не можете победить классику.
Получите рецепт в Делише.
2 из 32
Картофельные чипсы Frittata
Чипсы и яйца!
Получите рецепт в Делише.
3 из 32
Спагетти с томатным маслом
Особенно изысканно от этого вкусного блюда будут чувствовать себя малыши.
Получите рецепт в Делише.
4 из 32
Макаронные и сырные бомбы
Какая дрянная!
Получите рецепт в Делише.
5 из 32
Идеальная лапша с маслом
Все любят лапшу с маслом.
Получите рецепт в Делише.
6 из 32
Чашки Тако
Taco Monday еще никогда не было таким веселым.
Получите рецепт в Делише.
7 из 32
Алфавит Пицца
Лучший способ убедиться, что вашу пиццу никто не ест.
Получите рецепт в Делише.
8 из 32
Чизбургеры
Официально самый красивый способ съесть бургер.
Получите рецепт в Делише.
9 из 32
Галактический суп с лапшой
Этот рецепт берет из этого мира куриную лапшу.
Получите рецепт в Делише.
10 из 32
Пицца Спагетти
Пицца и спагетти предназначены быть.
Получите рецепт в Делише.
11 из 32
Спагетти Ло Мейн
Легкий способ приготовить любимые блюда на вынос.
Получите рецепт в Делише.
12 из 32
Лодки для фрикаделек
Купание в море маринара.
Получите рецепт в Делише.
13 из 32
Чизбургер Тако
Две самые большие любви каждого.
Получите рецепт в Делише.
14 из 32
Сырные хот-доги в одеяле
Snug как ошибка.
Получите рецепт в Делише.
15 из 32
Призрачные рогалики для пиццы
Дети будут любить эти жуткие пиццы в любое время года.
Получите рецепт в Делише.
16 из 32
Цыпленок Парм-азавр
Доисторический рецепт с забавной изюминкой!
Получите рецепт в Делише.
17 из 32
Радужные спагетти
Самый красочный способ поесть спагетти.
Получите рецепт в Делише.
18 из 32
Пицца Хот Доги
Два лучших блюда в СОВМЕСТЕ!
Получите рецепт в Делише.
19 из 32
Тако со спагетти и фрикадельками
Не обычный тако.
Получите рецепт в Делише.
20 из 32
Skillet Cheeseburger Mac and Cheese
Это столкновение их привычной еды, и они будут в этом заинтересованы.
Получите рецепт в Делише.
21 из 32
Pizzadillas
Когда встречаются пицца и кесадильи, это волшебство.
Получите рецепт в Делише.
22 из 32
Пирожки Крабби в стиле Губка Боб
Не сообщайте Планктону, что мы раскрыли секретный рецепт.
Получите рецепт в Делише.
23 из 32
Палочки из лосося с чипсами из цуккини
Это ужин, одобренный и детьми, и взрослыми.
Получите рецепт в Делише.
24 из 32
Мак с тремя сырами
Этот надежный классический рецепт запеченного макинтоша — единственный, который вам когда-либо понадобится.
Получите рецепт в Делише.
25 из 32
Пицца Полумесяцы
Свернутая версия вашего любимого блюда.
Получите рецепт в Делише.
26 из 32
Закуски для спагетти и фрикаделек
Вращение вилки не требуется.
Получите рецепт в Делише.
27 из 32
Слайдеры для жарки вафель
Фри и гамбургеры в одном восхитительном кусочке — самое время.
Получите рецепт в Делише.
28 из 32
Пицца слоеная
Официально самый простой способ приготовить пиццу.
Получите рецепт в Делише.
29 из 32
Сырный цыпленок небрежный джо
Обработайте куриный фарш «Неряшливым Джо».
Получите рецепт в Делише.
30 из 32
Запеченная курица с попкорном
Самая увлекательная курица.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Мэдисон Флэджер
Редактор образа жизни
Мэдисон Флагер — редактор журнала Delish по стилю жизни.com; она рассказывает о новостях и тенденциях в сфере продуктов питания, кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые нужны вам на кухне прямо сейчас.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Рецепт лучших макаронных и сырных бомб
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 15
— 20
Время подготовки:
0
часы 20
минут
Общее время:
3
часы 40
минут
1
коробка макарон и сыра, плюс ингредиенты, указанные в коробке
1 1/2
c.
Измельченный Монтерей Джек
1 1/2
c.
измельченный Чеддер
Перец черный свежемолотый
2
крупных яйца, слегка взбитых
Мелко нарезанная свежая петрушка для украшения
Масло растительное для жарки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Приготовьте макароны с сыром в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока макароны и сыр еще горячие, добавьте чеддер, монтерей джек и кайенский перец, пока сыр полностью не растает. Переложите макароны с сыром в большую миску, затем накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 3 часа, пока они не станут твердыми.
Установите дноуглубительную станцию: в небольшой неглубокой миске приправьте муку солью и перцем.Во второй неглубокой миске взбейте яйца и молоко. Положите панировочные сухари в третью миску.
Используя небольшую ложку для печенья, нарежьте маленькие шарики макарон с сыром. Бросьте каждый шарик в приправленную муку, обмакните в яичной смеси, чтобы он покрылся слоем, затем обваляйте в панировочных сухарях. Охладите до готовности.
В большой тяжелой кастрюле нагрейте около 2,5 см растительного масла на среднем огне. Тем временем поместите решетку внутри большого противня. Когда масло станет очень горячим и мерцает (и будет около 350 °), добавьте четыре-пять макароны и сырные шарики.Готовьте до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите обжаренные бомбы на решетку и присыпьте их солью. Повторите то же самое с оставшимися макаронами и сырными бомбочками.
Переложите бомбы в сервировочное блюдо и украсьте петрушкой. Подавать теплым.
Джонатан Бултон
Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт слоеной пиццы — Как приготовить слоеную пиццу
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 400 °. Смажьте дно формы для кексов на 12 чашек кулинарным спреем. В большой миске смешайте Bisquick, яйца, молоко, оливковое масло, соль, чесночный порошок и итальянскую приправу. Взбейте до однородной массы, затем добавьте мини пепперони и пармезан.
Выложите тесто по формочкам для кексов, затем вдавите кусочек сыра в центр каждой чашки.Сверху посыпьте еще пепперони и запекайте примерно 20 минут, пока кексы не станут золотистыми и готовыми.
Посыпать пармезаном и подавать с маринарой теплым.
Алекса Пайеско
Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт лазаньи с колбасой и сыром
Гектор Санчес
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6
Общее время:
0
часы 40
минут
1
фунт.
колбаса сладкая итальянская без оболочки
1
(14,5 унции) консервированные помидоры, сушеные
8
унция $ 12.99
Лапша для лазаньи, нарезанная крупными кусочками
2/3
c.
свежий базилик, крупно нарезанный, плюс еще для украшения
4
унция $ 12.99
Моцарелла, крупно натертая (около 1 стакана)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Подогрейте жаровню. Нагрейте масло в 12-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте колбасу и варите, разбивая ее ложкой, пока не начнет подрумяниваться, 4-6 минут.Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, до появления аромата, 1 минуту.
Добавьте куриный бульон, маринару и помидоры. Положите кусочки макарон в бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 4 минуты. Откройте крышку и продолжайте варить, время от времени помешивая, пока паста не станет мягкой, 10–12 минут.
Снимите с огня и добавьте базилик. Сверху посыпьте рикоттой, моцареллой и пармезаном. Жарьте до золотистого цвета 2-3 минуты.
Кейт Меркер
Кейт Меркер — главный директор по продуктам питания и курирует команду, которая производит все продукты питания, появляющиеся в нескольких ведущих изданиях Hearst, в том числе «Хорошее домашнее хозяйство», «Женское здоровье», «Профилактика», «Женский день» и «Сельская жизнь».
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
15 из лучших 15-минутных (или менее!) Детских ужинов — My Fussy Eater
15-минутные обеды для детей — быстрые и простые решения для ужина в напряженные дни!
В наши дни жизнь родителей может быть довольно беспокойной: между работой, детским садом и школой, после школьных кружков … в некоторые дни вам просто нужно как можно быстрее приготовить детский обед на столе, затратив минимум возня как можно!
Однако это не означает, что вам нужно идти на компромисс в отношении вкуса или пищевой ценности.
Есть много способов приготовить для детей быстрые и легкие блюда, наполненные вкусом и питательными веществами.
Лучшие 15-минутные (или менее!) Детские ужины
Радужная вегетарианская пицца для детей
Быстрая и легкая радужная овощная пицца с тортильей. Готовый всего за 10 минут, это отличная здоровая альтернатива обычной пицце, которая понравится детям!
5 минут Easy Breezy Egg Fried Rice
Супербыстрая еда, когда дети голодны и просто не могут дождаться! Это быстро, легко и может быть сколько угодно питательно!
Паста с кремом из авокадо и шпината
Быстрый и легкий рецепт, идеально подходящий для придирчивых едоков; Сливочная паста из авокадо и шпината с соусом без варки!
One Pot Spinach Parmesan Orzo
Быстрое и легкое блюдо в середине недели, приготовленное в одной кастрюле всего за 10 минут.Это мой Орзо со шпинатом и пармезаном в горшочке
Миски для тако с остающимся чили и зелеными оливками
Используйте оставшийся перец чили и рис, чтобы быстро и легко приготовить эти чашки для тако, наполненные зелеными и черными оливками, сыром и красным перцем .
Пицца Песто Кесадилья за 5 минут
Этот рецепт очень быстрый и легкий. Упакуйте много прекрасных овощей или отправляйтесь на мясной пир — все, что предпочитаете вы или ваши дети.Этот рецепт также отлично подходит для использования остатков еды!
Суп с ветчиной и яичной лапшой
Используйте остатки ветчины от воскресного жаркого, чтобы приготовить этот восхитительный и полезный суп с ветчиной и яичной лапшой. Идея быстрой и легкой еды на понедельник!
Easy Naan Bread Pizza
Этот рецепт идеально подходит для быстрого обеда в середине недели, так как вы можете получить его на столе всего за 15 минут! Это прекрасный простой рецепт, который отлично подойдет для детей.
Супербыстрая, легкая и полезная семейная еда, готовая всего за 5 минут. Вы не поверите, насколько просто приготовить этот рецепт овощной лапши сатай.
Здоровый фруктовый рис с креветками, жареный рис
Рецепт здорового ужина для всей семьи. Этот рецепт действительно легко приготовить (он отлично подходит для детей, чтобы помочь готовить), и он всегда пользовался успехом как у детей, так и у взрослых!
Брокколи, мак и сыр, 15 минутное блюдо
Очень легкое и вкусное блюдо, готовое менее чем за 15 минут.Этот Mac & Cheese с брокколи обязательно станет новым любимцем всей семьи!
Быстрые колбасы и спагетти для детей
Быстрые и легкие спагетти с колбасами без глютена, разработанные для детей, но также идеально подходящие для всей семьи!
Овощная миска для риса и яиц — 5-минутный прием пищи
Приготовьте быстрое и вкусное блюдо для детей за 5 минут и всего 3 простых ингредиента с этой овощной миской для риса и яиц.
Легкий тайский жареный рис с креветками
В следующий раз, когда вы захотите купить меню на вынос, попробуйте это восхитительное и быстрое блюдо из жареного риса с креветками, приготовленное из риса Veetee.
Оладьи из гороха и кукурузы
С помощью всего лишь нескольких необходимых вещей в магазине вы можете приготовить эти действительно вкусные оладьи из гороха и кукурузы. Отлично подходит для детей, малышей и младенцев, отлученных от груди!
Вам также могут понравиться эти рецепты:
Легкие рецепты для детей | Рецепты, которые могут сделать дети | Готовим с детьми: Food Network
Вовлекайте детей
От завтрака до ужина (и всех блюд и закусок между ними) эти простые рецепты идеально подходят для детей, которые готовы пачкать руки на кухне — конечно, под небольшим присмотром взрослых!
Небрежные шлепанцы Joe
Это идеальный неаккуратный джо для маленьких ручек, но с ароматом, который понравится и детям, и взрослым.Для маленьких детей: дайте им отмерить овощи. Для больших детей: помогите им перемешать мясо и соберите ползунки.
Получите рецепт:
Дети могут сделать: небрежные ползунки Joe
Хрустящие тако на завтрак
Сделайте свое утро хрустящим с этими тако на завтрак с яичной начинкой.И маленькие, и большие дети могут помочь измерить, а большие дети могут помочь яичницу.
Получите рецепт:
Дети могут приготовить: хрустящие тако на завтрак
Тако Чизбургер
Вот две вещи, которые нравятся детям (и взрослым!), В забавной маленькой упаковке.Для маленьких детей: пусть они помогут порвать сыр и отмерить сальсу. Для больших детей: позвольте им помочь придать форму и приправить говяжьи котлеты и нарезать салат. Каждый может собрать свой тако. Обильное количество приправы тако на гамбургеры и приготовление их на чугунной сковороде придают им хрустящую ароматную корочку.
Получите рецепт:
Дети могут приготовить: чизбургер с тако
Вальдорфские куриные лодки
Зажигайте детей салатом с этим блюдом, которое весело собирать и есть.Для маленьких и больших детей: пусть они взбивают заправку и выкладывают ее в листья салата или чашки.
Получите рецепт:
Дети могут сделать: куриные лодки Waldorf
Шашлык для пиццы
В этом рецепте смешивания пицца встречается с шашлыком на гриле.Для маленьких детей: дайте им высыпать ингредиенты в миску, перемешать и разорвать листья базилика на шпажках. Для больших детей: дайте им отмерить ингредиенты, раскатать тесто и продеть шпажки.
Получите рецепт:
Дети могут сделать: шпажки для пиццы
Запеченный тофу
Эти тендеры с тофу хрустящие снаружи и сливочные внутри.Подавать со сладко-острым соусом из этого рецепта или с любой приправой, которая есть у вас под рукой. И для маленьких, и для больших детей: позвольте им помочь отмерить и обжарить тофу (убедитесь, что они используют отдельные руки для влажных и сухих ингредиентов при панировке, чтобы мизинцы не панировались сами).
Получите рецепт:
Дети могут приготовить: запеченный тофу
Жареная индейка и бутерброды со сливочным сыром и базиликом
Эти красочные вертушки можно сделать утром и хранить в охлажденном виде для легкого обеда или полдника.Для маленьких детей: позвольте им вымыть и высушить салат. Для больших детей: пусть они сложат ингредиенты и скатают бутерброды.
Получите рецепт:
Дети могут приготовить: жареную индейку и бутерброды с крем-сыром и базиликом
Смузи с овсяным печеньем
Этот комплексный смузи с молоком и печеньем отлично подойдет для летнего завтрака или полдника.Для маленьких детей: пусть они помогают нажимать кнопки на блендере. (Обязательно дайте ему поработать целую минуту, прежде чем добавлять лед, чтобы смесь овсянки и изюма стала как можно более гладкой). Для больших детей: позвольте им измерить ингредиенты — это идеальное время, чтобы научить их разница между мерными стаканами для влажных и сухих ингредиентов.
Получите рецепт:
Дети могут приготовить: смузи с овсяным печеньем
Сырное фондю
В качестве закуски или основного блюда это сырное фондю — веселое интерактивное блюдо, с которым могут помочь ваши дети.И для маленьких, и для больших детей: позвольте им помочь измельчить сыр и добавить его в кипящий яблочный сок, а также выбрать и подготовить все ковши.
Получите рецепт:
Дети могут приготовить: сырное фондю
Брауни с малиной и сливочным сыром
Кому не нравится классическая комбинация шоколада и малины? Добавьте немного сладкого сливочного сыра, и вы получите идеальные нарядные пирожные размером с укус.Для маленьких и больших детей: пусть они помогут отмерить, перемешать и наполнить. Для более сладко-горького варианта используйте клубничное варенье или апельсиновый мармелад.
Получите рецепт:
Дети могут испечь: кусочки брауни с малиной и сливочным сыром
Арбуз Сплит
Холодные кусочки арбуза, покрытые мороженым, идеально подходят для летнего собачьего дня.Для маленьких детей: пусть они помогут размять ягоды с сахаром. Для больших детей: пусть они отмерит ингредиенты. Каждый может заняться приготовлением мороженого.
Получите рецепт:
Дети могут сделать: расколотый арбуз
Рикотта, черника и виноградные тосты
Эти красивые тосты приготовить просто.Для маленьких и больших детей: пусть они помогут отмерить и намазать рикотту на хлеб. Для больших детей: разрешите им разрезать виноград пополам.
Получите рецепт:
Дети могут приготовить: тосты с рикоттой, черникой и виноградом
Домашний хлеб
Нет ничего лучше, веселее и грязнее, чем печь свежий хлеб с детьми.И большие, и маленькие могут отмерить все ингредиенты и сложить их в закрывающийся пакет. Пусть они по очереди замешивают тесто, а затем проявят терпение, пока оно не поднимется, не испечется и не остынет.
Получите рецепт:
Дети могут приготовить: домашний хлеб
Мини-чашки для лазаньи
Эти гениальные маленькие чашки для лазаньи сделаны с неожиданным ингредиентом: равиоли! Они идеально помещаются в формочки для маффинов и добавляют дополнительный бонусный карман для сыра.Маленькие дети могут помочь отмерить ингредиенты, а взрослые — приготовить соус. Оба могут помочь наполнить чашки.
Получите рецепт:
Дети могут сделать: мини-чашки для лазаньи
Шоколадно-зефирные кружки
Детям понравятся эти торты из кружки-подражания, которые готовятся в микроволновой печи, а не в духовке.
Получите рецепт:
Шоколадно-зефирные кружки
Куриные наггетсы
Приготовьте панировку в полиэтиленовом пакете, затем нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.Когда курица окажется в пакете, попросите детей встряхнуть ее, пока все кусочки не будут покрыты и готовы к жарке.
Получите рецепт:
Куриные наггетсы
Печенье с черно-белыми пятнами животных
Что такое черное, белое и сладкое во всем? Это шоколадно-ванильное печенье.Кроме того, это идеальная выпечка для детей — пусть они помогут опустить и раскатать тесто. Затем окунитесь в высокий стакан холодного молока.
Получите рецепт:
Печенье с черно-белыми пятнами животных
Укладчики яблочной мюсли
Как говорит Ри, эти укладчики для яблок «очень весело делать, и еще веселее их есть.Нарежьте сердцевину и нарежьте яблоко кольцами и позвольте детям украсить каждый ломтик арахисовым маслом, мюсли и сахарной начинкой с корицей. Когда ломтики будут готовы, сложите их и перекусите!
Получите рецепт:
Укладчики яблочной мюсли
Дети могут приготовить 14 легких блюд
Эти легкие блюда идеально подходят для детей!
Знаете ли вы, что дети умеют готовить?
Ага, могут.И они должны!
Позволить детям возиться на кухне — это отличный опыт для них.
Готовить для себя — жизненный навык, которому им нужно быстро научиться.
И большинство детей начинают любить готовить или печь, когда узнают около десяти рецептов!
«Мама, тебе больше нравится готовить или убирать?» — спросила моя восьмилетняя дочь. «Не знаю», — усмехнулся я. «Думаю, мне нравится кое-что в приготовлении еды, а что-то — в уборке. «Ну, я больше всего люблю готовить. Это весело!» она ответила, хихикая.
На днях я готовил восхитительный рецепт печенья с арахисовым маслом и с трудом мог взять тесто для печенья, потому что еще три пары были заняты нырянием!
Даже двухлетний ребенок раскатывал тесто для печенья!
Я их не спрашивал и даже не говорил, что пекаю.
Мне даже не нужно было указывать своему трех, четырех или шестилетнему ребенку, что делать.
Они видели, как я печю столько печенья…
И это ЛУЧШИЙ способ, которым дети учатся готовить!
Они видят, как мама или папа готовят, и им не терпится попробовать сами придумать рецепты!
В зависимости от возраста вашего ребенка, ему может потребоваться присмотр за этими рецептами, а может и нет.
Я узнал, что 10–12-летний ребенок может приготовить множество блюд самостоятельно, но детям младше этого возраста требуется непосредственный контроль и руководство.
Даже если мои старшие дети готовят еду, я всегда нахожусь рядом, чтобы ответить на вопросы или проверить, как идут дела.
Позволить детям готовить — это веселое приключение для нашей семьи.
Дети чувствуют себя нужными и им нравится тот факт, что они приобрели навык, над которым многие взрослые еще работают!
Важно, чтобы ваши дети научились готовить!
Не стесняйтесь давать детям готовить!
Мы не всегда будем рядом, когда нашим детям понадобится горячая вкусная еда на столе.
Им лучше учиться и ошибаться сейчас , чем пройти ускоренный курс кулинарии, когда они женаты или учатся в колледже!
Есть способов слишком много преимуществ в обучении ваших детей готовке.
Но, всегда следить за тем, чтобы взрослый был дома, когда готовит еду.
Некоторые меры предосторожности при приготовлении пищи детьми
Прежде чем вы позволите своим детям занять кухню, вот несколько мер предосторожности!
Избегайте жарки во фритюре, если вы не находитесь под постоянным присмотром.
Научите своих детей правилам гигиены на кухне.
Научите их опасностям пожаров на кухне и их тушению.
Я учу своих детей этим советам по безопасности, прежде чем мы готовим или запекаем.
Я также подчеркиваю их каждые , когда мы вместе готовим или запекаем.
Готовы позволить вашему ребенку начать кулинарное приключение?
Закопайся и получай удовольствие!
Psst! Если ваш ребенок — дошкольник или малыш, просто позвольте ему помочь в гораздо меньших масштабах. Они могут намазать хлеб майонезом или скатать печенье.Это все еще важные навыки на кухне, которым нужно научиться!
ДЕТИ МОГУТ ПРИГОТОВИТЬ 14 ЛЕГКИХ ПИТАНИЙ
# 1 Макароны с сыром.
Блюдо, которое любят дети всей Америки!
Вашему ребенку будет приятно узнать, что он может приготовить этот рецепт без синей коробки.
# 2 Ракушки шпината и рикотты.
Это здорово, и их весело начинить с сыром.
Это могло бы быть отличным блюдом, которое ваш ребенок может приготовить для бабушек и дедушек.
# 3 Запеченная рыба с пятью пряностями.
Этот рецепт такой простой, но полный ароматов.
Добавьте несколько кусочков лайма для пикантного послевкусия!
# 4 Пицца Тортилья.
Моим детям нравится, как мало времени нужно, чтобы приготовить это популярное блюдо.
Менее 15 минут, и они будут жевать пиццу на тонком тесте! Ням!
# 5 Батончики мюсли с клюквенно-шоколадной стружкой.
Это идеально подходит для старшего ребенка, который любит шоколадную стружку на завтрак!
Не нужно упоминать, что батончики мюсли полезны, просто обратите внимание на шоколадную стружку и клюкву!
Этот рецепт быстро распространился в нашем доме!
# 6 Пирог с курицей в стиле тортильи.
Сохраните несколько лепешек из рецепта пиццы тортильи и позвольте своему ребенку приготовить сытный ужин.
Это один из любимых рецептов моего старшего сына!
# 7 Easy Quiche.
Еще один идеальный завтрак!
Пироги с заварным кремом просты, и их сложно испортить.
Вашим детям понравится, что в этом блюде много сыра!
# 8
Бутерброды с арахисовым маслом и желе.
Классика, не нуждающаяся в указаниях.
Просто убедитесь, что вы смешали желе и арахисовое масло в миске, прежде чем намазывать на хлеб.
Поверьте мне.
Так намного вкуснее!
# 9 Тунец.
Вероятно, это был один из первых рецептов обеда моих детей, который они попробовали.
Обычно мы просто делаем салат из тунца по-своему, бросаем на него кусок сыра и запекаем сэндвич в духовке примерно 10 минут.
Просто, быстро и вкусно — три очень важных фактора для детского питания!
# 10
Зерновые.
Это простое блюдо хорошо подойдет для позднего ужина или напряженного утра. J
Просто откройте коробку и залейте!
# 11
Парфе из йогурта
Здоровый и веселый завтрак.
Просто выложите орехи, ягоды, овсяные хлопья или мюсли, и пусть ваши дети сами сделают парфе из йогурта на завтрак или закуску!
# 12
Суп и салат.
Просто выберите свои любимые консервированные супы, разогрейте и ешьте.
Добавьте салат в мешках, тертый сыр, гренки и заправку, и ваш ребенок приготовит свой первый полноценный , легкое блюдо!
Диетический оливье это отличный вариант для людей с заболеваниями ЖКТ. Некоторым людям запрещен майонез (да и кому он вообще полезен), соленья и колбасные изделия, а кушать только паровые котлеты и брокколи ну совсем уж грустно. Тогда предлагаю Вам попробовать такой вот диетический вариант привычного нам салата оливье. По вкусу он не сильно отличается от классического «майонезно — колбасного» оливье. Все вредности мы заменим куриным филе, свежим огурцом и натуральным йогуртом (безо всяких добавок и сахара). На мой взгляд, курица здесь даже более уместна и вкусна. Остальной же набор продуктов оставим без изменений: картофель, куриные яйца, репчатый лук и морковь, зеленый консервированный горошек (это уже на Ваше усмотрение, обычно в диетическом питании он допускается). Ну, и соль.
Первым делом ставим отвариваться куриное филе. Я брала куриную грудку. За 20 — 30 минут она будет готова. После чего даем ей остыть.
Параллельно курином филе варим картофель, морковь и куриные яйца. Можно варить всё вместе. Варим до готовности моркови и картофеля. Обычно морковь варится дольше всех. После чего так же все остудим, чтобы было комфортно резать.
Куриное филе мелко порежем острым ножом.
Морковь очищаем и тоже мелко режем кубиками. Я все овощи резала специальным устройством, поэтому у меня получились все овощи одинакового размера. Очень рекомендую пользоваться подобным для нарезки таких салатов.
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем опять же кубиками.
Яйца чистим от скорлупы и мелко режем.
Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко — мелко режем острым ножом.
Свежий огурец моем и сушим. Далее повторяем с ним ту же процедуру, что и с остальными овощами, а именно: мелко режем кубиками.
Соединяем все порезанные овощи в чашке. Добавляем консервированный горошек.
Затем солим и заправляем натуральным йогуртом. Если уж совсем не хочется заправлять салат йогуртом (который, кстати, по вкусу похож на низкопроцентный майонез), то заправьте обезжиренной сметаной или низкопроцентным майонезом. Тщательно все перемешиваем, стараясь не превратить салат в кашу.
Затем подаем наш диетический оливье к столу. Можно с общего салатника, можно порционно. По желанию украсить свежей зеленью.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
4
1
33
154
Лук репчатый
1
0
6
31
Куриное яйцо
14
13
1
173
Горошек зеленый консервированный
14
1
29
239
Куриное филе
22
3
1
245
всего в блюде:
57
18
78
885
всего в 1 порции:
10
3
13
148
всего в 100 граммах:
5
2
7
75
автор рецепта: irinchik_orsk Ирина
дата публикации: 20. 11.2016
просмотров: 11454
Похожие рецепты
Диетический «Оливье» с морепродуктами и сметаной рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»
Картофель
2 штуки
Куриное филе
2 штуки
Морковь
1 штука
Маринованные огурцы
4 штуки
Куриное яйцо
1 штука
Икра летучей рыбы
20 г
Рубленый шнитт-лук
2 столовые ложки
Мясо краба
150 г
Замороженный зеленый горошек
100 г
Перепелиное яйцо
8 штук
Домашний майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
ПП-оливье с куриной грудкой или диетической говядиной, индейкой, морепродуктами
Новый год, снег, мандарины, традиционный для праздничного стола салат Оливье. Или Оливье вычеркнуть? Может, этот салат не для пп-шников? Не торопитесь! Существует несколько диетических вариантов вкуснейшего пп-оливье с куриной грудкой или говядиной, то есть без колбасы и майонеза!
Даже домочадцы-не пп-шники по достоинству оценят такую закуску. И поверьте, рецепт этого салата обязательно попросят гости. Это блюдо станет часто появляться на вашем столе, и не только в праздники. Полноценный ужин и легкий перекус на работе, в качестве гарнира к мясу — легкий, диетический, правильный салатик, который ничем не хуже пп-шубы или популярных рецептов с тунцом.
Оливье и правильное питание? Легко!
ПП-варианты этого блюда готовятся без магазинного майонеза. Приготовив такую закуску без традиционного майонеза, мы не только снижаем калорийность готового блюда, но и делаем его исключительно полезным. В качестве заправки можно использовать самостоятельно приготовленные соусы — такие ПП-майонезы прекрасно заменяют магазинные.
Огурцы, консервированные с сахаром, необходимо заменить на бочковые.
Квашенные огурцы придадут кислинку и остроту.
Приготовленные методом натурального брожения они полностью вписываются в рамки здорового питания, а кроме того ещё и пробиотиков в таком продукте масса!
А можно взять и свежие овощи, они делают салат ароматным и немножко весенним.
При покупке зеленого горошка обращаем внимание на состав. Выбираем горошек, консервированный без сахара. Лучший вариант для пп-шников — летом заготовить правильный горошек самостоятельно. Просто маст-хэв в этом случае — замороженный продукт. И в супермаркетах такой есть, и самому несложно летом в морозилку забросить. Потом просто отвариваем 5 минут в подсоленной воде и готово!
Салат оливье без колбасы — несколько непривычный вариант. Но в традиционном рецепте начала 20 века использовалось именно мясо — индейка, курица или дичь. Мы предлагаем сделать не с колбасой, а с чем-нибудь другим — с куриным филе, говядиной или индюшатиной и морепродуктами. Запеките мясо, отварите или сделайте на пару, остудите и можно использовать.
Следуя рецептам и советам, на Новый год не останетесь без любимого салата. Вариантов приготовления сотни. В этой подборке рецепты — идеальные для пп. Вы можете готовить их на все январские праздники без опасения набрать лишние килограммы и сантиметры.
Универсальный рецепт пп-шного салата
Рецепт оливье-пп можно считать почти классическим.
Оливье с грудкой (вместо колбасы) заправим любым пп-майонезом и диетическая закуска готова.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 130
Белки: 10
Жиры 4
Углеводы: 15
Ингредиенты:
картофель — 2-3 шт.
курятина (филе) — 1 шт.
2 яйца
морковь — 1 шт.
лук-репка — 1 шт.
огурец квашеный — 1-2 шт.
горошек — 200 г
пп-майонез — 200 мл
соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь помоем, отварим, почистим. Нарежем овощи кубиками.
Яйца сварим вкрутую, остудим, почистим и мелко порубим.
Куриную грудку отварим в подсоленном бульоне с добавлением лаврового листа, специй(можно заранее запечь в духовке, обжарить на гриле или сухой сковороде с антипригарным покрытием — выбираем приемлемый вариант). Мясо остудим и порежем мелкими кусочками.
Нарежем лук и соленые огурцы (правильные!).
Соединим все ингредиенты, заправим пп-майонезом, по необходимости добавим соли.
Готов наш полезный правильный оливье!
Легкий вариант салата
Готовим низкокалорийный оливье с говядиной без картошки, со свежим огурцом и яблоком.
Яблоко лучше взять зеленое, кисло-сладких сортов, твердое и сочное.
А подадим мы его для разнообразия порционно, оформив при помощи сервировочного кольца.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 120
Белки: 10
Жиры 4
Углеводы: 10
Нам нужно:
говядина отварная — 200 гр
яйца куриные — 2 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
горошек зеленый — 4-5 ст. ложек
огурец свежий — 2 шт.
яблоко — 1-2 шт.
заправка из обезжиренного йогурта, соли и горчицы — 200 гр.
соль, специи, лавровый лист — по вкусу
Готовить просто:
Морковь и яйца отварим, почистим, нарежем мелкими кубиками. Оставим половинку яйца для декора.
Яблоко очистим от кожуры. Огурцы, яблоко, лук нарежем также, как морковь и яйца.
Отварную (в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и специй) говядину мелко порежем на кусочки.
Все компоненты сложим в глубокий салатник, добавим соус, соль. Перемешаем.
Оформим с помощью кольца, украсим ломтиками яиц.
Легкий и сытный салатик готов! Украсим зеленью при подаче к столу.
Диетический оливье для гурманов
Традиции традициями, но, согласитесь, хочется ведь и чего-то этакого!
Предлагаю сделать настоящий гурманский вариант по мотивам старинного рецепта этого замечательного салата.
Всё в рамкам правильного питания, конечно же!
И кстати, для фитнес-рациона это просто находка, обратите внимание на количества белка в 100 г и калорийность — просто белковая мега-бомба!
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 120
Белки: 13
Жиры 4
Углеводы: 7
Продукты:
креветки очищенные — 100 г
перепелиные яйца сваренные — 6 шт.
запеченное филе индейки — 100 г
огурцы из бочки — 1 средний
язык говяжий отварной — 1 шт.
горошек мороженный — 100 г
низкокалорийный пп майонез — 100 г.
Пошаговое приготовление:
Яйца разрезаем на 4 части.
Горох отвариваем.
Креветки если мелкие, то оставляем целыми, крупные можно разрезать пополам.
Огурцы, индейку и язык рубим средними кубиками.
Всё соединяем, заправив соусом.
Советы опытных пп-шников
В пп-рецептах желательно использовать молодой картофель — в нем меньше калорий. Но в зимний период найти его сложно, поэтому берите обычный.
Мясо перед варкой необходимо очистить от жира, кожи — лишние калории не нужны. Варить мясо лучше целым куском — оно будет более сочным и вкусным. Не скупитесь на специи при варке и запекании, они только улучшат вкус.
Этот салат можно приготовить не только с мясом, но и морепродуктами — кальмаром, креветками, отварной рыбой.
Видео рецепт оливье без мяса
Если вы по каким-то причинам не кушаете мясные продукты, то вот отличный рецептик с грибами:
Диетическое оливье ❤️ Рецепт от Zakaz.ua
У многих, наверное, просмотрев состав салата, возникнет вопрос: почему же салат называется оливье, если по составу он существенно отличается от классического? Верно, по составу диетический вариант салата существенно отличается, но по вкусу нет. Сочетание горошка с солеными огурцами очень сильно напоминает классическое оливье. В то же время заправка из сметаны, горчицы и соевого соуса по вкусу ничем не хуже более вредного соуса майонеза, но польза и количество калорий явно на стороне оригинальной заправки. Салат подойдет не только для тех, кто придерживается диеты, но и для вегетарианцев, а также приверженцев раздельной системы питания.
1.
Капуста белокочанная
— 300 г.
2.
Лук зеленый
— 20 г.
3.
Соус соевый
— 10 мл.
4.
Огурцы соленые
— 100 г.
5.
Зеленый горошек консервированный
— 100 г.
6. Сметана
— 30 г.
7.
Огурцы
— 50 г.
8.
Горчица
— 5 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
NOVUS Киев Левобережная
NOVUS пр. Правды, 47
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
Auchan Киев Луговая 12
METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1
METRO Львов Дж Вашингтона 8
METRO Черновцы
METRO Полтава
METRO Ивано-Франковск
METRO Кривой Рог
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
ЕкоМаркет Киев Закревского 12
METRO Николаев
Auchan Львов Стрийская 30
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
Auchan Харьков Героев Труда 7
Auchan Степана Бандеры 15А
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
Auchan, Большая Окружная 4
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
Auchan Киев Беличи
METRO Харьков Кольцевой путь 8
Таврия В Харьков
Auchan Черновцы Хотинская, 43
СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
METRO Киев Троещина
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
Megamarket Киев Сурикова 3
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
METRO Житомир проспект Независимости 55В
METRO Одесса Аэропортовская 29
ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
METRO Ровно
ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
Auchan Запорожье
Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
Auchan Киев Антоновича 176
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
METRO Киев Окружная 1В
ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
METRO Киев Григоренко 43
Рецепт салат диетическое оливье с курицой.
Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«салат диетическое оливье с курицой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
93.8 кКал
1684 кКал
5.6%
6%
1795 г
Белки
7 г
76 г
9. 2%
9.8%
1086 г
Жиры
3 г
56 г
5.4%
5.8%
1867 г
Углеводы
9.6 г
219 г
4.4%
4.7%
2281 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
1. 7 г
20 г
8.5%
9.1%
1176 г
Вода
78.3 г
2273 г
3.4%
3.6%
2903 г
Зола
1.263 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
21. 8 мкг
900 мкг
2.4%
2.6%
4128 г
Ретинол
0.008 мг
~
бета Каротин
0.07 мг
5 мг
1.4%
1.5%
7143 г
Витамин В1, тиамин
0.099 мг
1.5 мг
6.6%
7%
1515 г
Витамин В2, рибофлавин
0. 092 мг
1.8 мг
5.1%
5.4%
1957 г
Витамин В5, пантотеновая
0.181 мг
5 мг
3.6%
3.8%
2762 г
Витамин В6, пиридоксин
0.176 мг
2 мг
8.8%
9.4%
1136 г
Витамин В9, фолаты
6.469 мкг
400 мкг
1. 6%
1.7%
6183 г
Витамин C, аскорбиновая
9.79 мг
90 мг
10.9%
11.6%
919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.099 мг
15 мг
0.7%
0.7%
15152 г
Витамин Н, биотин
0.323 мкг
50 мкг
0.6%
0.6%
15480 г
Витамин РР, НЭ
3.334 мг
20 мг
16.7%
17.8%
600 г
Ниацин
1.762 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
357.3 мг
2500 мг
14.3%
15.2%
700 г
Кальций, Ca
15.6 мг
1000 мг
1.6%
1.7%
6410 г
Кремний, Si
2.246 мг
30 мг
7.5%
8%
1336 г
Магний, Mg
20.69 мг
400 мг
5.2%
5.5%
1933 г
Натрий, Na
185.94 мг
1300 мг
14.3%
15.2%
699 г
Сера, S
79.82 мг
1000 мг
8%
8.5%
1253 г
Фосфор, P
75.4 мг
800 мг
9.4%
10%
1061 г
Хлор, Cl
34.99 мг
2300 мг
1.5%
1.6%
6573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
463.6 мкг
~
Бор, B
80.2 мкг
~
Ванадий, V
84.4 мкг
~
Железо, Fe
1.104 мг
18 мг
6.1%
6.5%
1630 г
Йод, I
2.82 мкг
150 мкг
1.9%
2%
5319 г
Кобальт, Co
5.732 мкг
10 мкг
57.3%
61.1%
174 г
Литий, Li
41.509 мкг
~
Марганец, Mn
0.1357 мг
2 мг
6.8%
7.2%
1474 г
Медь, Cu
123.09 мкг
1000 мкг
12.3%
13.1%
812 г
Молибден, Mo
10.907 мкг
70 мкг
15.6%
16.6%
642 г
Никель, Ni
2.695 мкг
~
Рубидий, Rb
269.5 мкг
~
Селен, Se
0.503 мкг
55 мкг
0.9%
1%
10934 г
Фтор, F
16.98 мкг
4000 мкг
0.4%
0.4%
23557 г
Хром, Cr
13.17 мкг
50 мкг
26.3%
28%
380 г
Цинк, Zn
0.7691 мг
12 мг
6.4%
6.8%
1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
8.347 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.2 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.323 г
~
Сахароза
0.323 г
~
Фруктоза
0.054 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.388 г
~
Аргинин*
493.916 г
~
Валин
0.375 г
~
Гистидин*
0.221 г
~
Изолейцин
0.336 г
~
Лейцин
0.587 г
~
Лизин
0.734 г
~
Метионин
0.127 г
~
Метионин + Цистеин
0.245 г
~
Треонин
0.338 г
~
Триптофан
0.114 г
~
Фенилаланин
0.324 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.586 г
~
Заменимые аминокислоты
0.632 г
~
Аланин
0.417 г
~
Аспарагиновая кислота
488.09 г
~
Гидроксипролин
0.051 г
~
Глицин
0.428 г
~
Глутаминовая кислота
0.997 г
~
Пролин
0.381 г
~
Серин
0.351 г
~
Тирозин
0.261 г
~
Цистеин
0.115 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
8.09 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.9 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.023 г
~
15:0 Пентадекановая
0.005 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.68 г
~
17:0 Маргариновая
0.019 г
~
18:0 Стеариновая
0.173 г
~
20:0 Арахиновая
0.022 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.65 г
min 16.8 г
9.8%
10.4%
14:1 Миристолеиновая
0.008 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.256 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.022 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.164 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.484 г
от 11.2 до 20.6 г
4.3%
4.6%
18:2 Линолевая
0.07 г
~
18:3 Линоленовая
0.457 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.4 г
от 0.9 до 3.7 г
44.4%
47.3%
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
2.2%
Энергетическая ценность салат диетическое оливье с курицой составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Диетический оливье — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
100 г
1 шт.
3 шт.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Йогурт греческий
3 ст. л.
Описание рецепта — Диетический оливье:
Восхитительный вариант популярного салата, который можно всем!
Диетический оливье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
80
килокалорий
Шаг 1:
100 г
1 шт.
3 шт.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Йогурт греческий
3 ст. л.
Готовить этот салат элементарно просто. Предварительная подготовка небольшая – нужно отварить яйца, говядину (если ваш выбор пал на нее) и корень сельдерея. Чистим корешок, режем кубиками небольшими. Потом бросаем сельдерей в кипящую воду и отвариваем 3-5 минут. После чего воду сливаем, слегка промываем проточной водой, заливаем чистую воду, можно холодную, доводим до кипения, солим и варим еще минутки 3-5 до готовности. Пробуем, сливаем воду, остужаем. Сельдерей не превратится в рассыпчатую картошечку, он станет мягким, характерный привкус — малозаметным. А в сочетании с другими продуктами – от картошки будет не отличим. Из трех яиц все белки и два желтка ушли в салат, один желток размять вилкой и тщательно перемешала с йогуртом и солью-перцем. Получилась легкая заправка для салата оливье. Режем кубиками все продукты и соединяем их вместе.
Диетические закуски к праздничному столу | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине
Чем заменить вредный для здоровья магазинный майонез? Ответ прост — сделать диетический майонез.
Тяжесть в желудке и угрызения совести остаются в прошлом, ведь праздничный стол с легкими закусками сводит к минимуму негативные последствия от переедания.
Диетические блюда отличаются по составу, способу приготовления и оформления. В этой статье представлены наиболее вкусные и аппетитные рецепты.
Важные советы по приготовлению диетических закусок
Любое лакомство можно сделать диетическим, если соблюдать следующие рекомендации:
Готовить щадящим способом — тушить, варить или парить.
Выбирать нежирное мясо птицы, кролика, телятины или ягненка.
Включать в ассортимент блюд рыбу и морепродукты.
В десерты добавлять минимум сахара, шоколада и сливочного масла. Эти продукты заменять ягодами, фруктами, орехами, медом или нежирным йогуртом.
Правильно сочетать продукты. Отличный тандем для снижения веса — белки и овощи.
Приобретать только свежие продукты.
Если говорить о праздничных салатах, то ни один из них не обходится без заправки. И тут возникает вопрос: чем заменить вредный для здоровья магазинный майонез?
Ответ прост — сделать диетический майонез. Для этого в блендере смешиваем следующие ингредиенты:
пол-литра несладкого йогурта;
чайную ложку горчицы;
один-два зубчика чеснока;
столовую ложку лимонного сока;
несколько чайных ложек оливкового масла;
соль, перец по вкусу.
Если рецепт салата подразумевает заправку растительным маслом, для придания пикантного вкуса его заменяют лимонным соком либо соевым соусом.
Все варианты праздничного диетического меню направлены не только на похудение, но и на комплексное оздоровление организма. Такой подход особенно актуален для людей с различными патологиями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом и т. д.
При каждом заболевании существует свой «черный список» продуктов, который необходимо учитывать при составлении меню.
Рассмотрим готовые кулинарные идеи на праздничный стол.
Диетическое оливье
Любимое новогоднее блюдо можно приготовить с соблюдением диетических рекомендаций.
Во-первых, убрать колбасу, и добавить вареное или запеченное в фольге мясо (нежную телятину или птицу). Колбасное изделие также заменяется вареными креветками, что придает изысканности салату.
Во-вторых, нужно не использовать зеленый горошек в банке ввиду наличия в нем консервантов. Предпочтительнее брать замороженный горошек, предварительно подогрев его на пару. В салат ингредиент добавляется остывшим.
В-третьих, заменить соленые огурцы свежими, что придаст блюду свежесть и предотвратит пагубное влияние соли на организм. Так, людям с повышенным артериальным давлением необходимо ограничивать потребление соли.
Картофель, как источник крахмала и углеводов, лучше заменить вареными яйцами либо авокадо.
Заправить салат можно диетическим майонезом, рецепт которого описан выше.
Фаршированные помидоры с маринованными грибами
Для приготовления аппетитной и оригинальной закуски понадобятся:
сладкие большие помидоры — 10 штук;
маринованные грибы — 1 кг;
гречневая каша — 500 грамм;
растительное масло по вкусу;
соль, зелень по вкусу.
В начале приготовления необходимо подготовить томаты — срезать верхнюю часть овощей и ложкой убрать внутреннее содержимое помидоров. Верхушки выкидывать не надо, так как они еще пригодятся.
Параллельно нужно сварить гречневую кашу. Затем нарезать маринованные грибы и смешать их с кашей, добавив соль и зелень.
Для улучшения вкусовых качеств полученную смесь полить маслом, после чего начинить предварительно подготовленные томаты.Не забыть прикрыть начинку верхушками помидоров.
Салат с авокадо и куриным филе
Блюдо получается сытным и сочным, оно придется по вкусу настоящим гурманам. Гармоничное сочетание продуктов в салате насыщает организм полезными жирными кислотами благодаря авокадо.
Куриное мясо является поставщиком незаменимых аминокислот, при этом не содержит много калорий.
Подробнее об ингредиентах:
куриное филе — 400-500 грамм;
томаты черри — 6-8 штук;
авокадо — 1 штука;
твердый нежирный сыр — 150 грамм;
оливковое масло — 1,5 столовой ложки;
соль, перец по вкусу.
Готовится салат быстро и легко. Сначала необходимо отварить или запечь куриное мясо, затем нарезать его небольшими ломтиками. Отдельно делается мелкая нарезка сыра и мякоти авокадо.
Помидоры черри разрезаются на четвертинки, добавляется соль и перец по вкусу. Все компоненты перемешиваются и заправляются оливковым маслом.
«Морской салат» из морепродуктов
Вкусное и полезное блюдо готовится очень просто:
Нарезаются кубиками 2 огурца и 4 помидора.
В подсоленной воде отвариваются 100 грамм очищенных креветок и 200 грамм кальмаров. Варить морепродукты следует не более 3-х минут.
Ингредиенты смешиваются и выкладываются на листья салата. Заправить блюдо можно соевым соусом или оливковым маслом.
Соль, перец по вкусу.
Мидии в раковинах
Оригинальная закуска готовится достаточно легко, а получается вполне аппетитно!
Мидии сами по себе имеют уже привычный для большинства вкус. Однако, для придания закуске пикантности можно добавить следующие ингредиенты:
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 1 шт.;
перец чили — 1 шт.;
кинза — 20 г;
тимьян сушеный — 1\2 ч. ложки;
молотая паприка — 1 ч. ложка;
сухое или полусухое белое вино — 130 мл;
оливковое масло — 15 мл;
крупная морская соль, лимон по вкусу.
Количество продуктов указано из расчета на 400 г мидий. Получается 3-4 порции, готовится всего за 20 минут.
При использовании замороженных мидий створки раковин могут быть закрытыми или открытыми. Пошаговый рецепт приготовления моллюсков выглядит так:
На разогретую сковороду с оливковым маслом выкладывается нарезанный кольцами перец чили и его семена. Туда же добавляется измельченный чеснок. Ингредиенты перемешиваются.
Далее на сковороду отправляется мелко нарезанный лук.
Через 2-3 минуты выкладываются мидии.
Затем добавляется мелко порубленная зелень. Кинзу можно заменить базиликом либо петрушкой.
Не обойтись без специй (тимьяна, молотой паприки) и соли.
Последний штрих — белое вино. Напиток на сильном огне доводится до кипения, после чего сковорода хорошо встряхивается для смешивания всех ингредиентов.
Среднее время общей обжарки мидий 3-4 минуты. Моллюски с нераскрывшейся раковиной не пригодны в пищу, поэтому подлежат утилизации.
Перед подачей на стол блюдо следует сбрызнуть лимонным соком.
Салат «Средиземноморский»
Еще один вкусный и полезный рецепт с морепродуктами позволит украсить любой праздничный стол.
Компоненты салата:
морской коктейль варено-мороженый — 0,5 кг;
болгарский перец желтый — 1 шт.;
болгарский перец красный — 1 шт.;
перец стручковый (по желанию) — 0,5 шт.;
петрушка — 30 г;
оливковое масло — 60 мл;
лимонный сок — 30 мл;
соль, черный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить:
В кипящую воду, добавив перец и соль, опустить замороженный морской коктейль. После повторного закипания выждать 1 минуту, затем извлечь морепродукты на тарелку остывать.
Очистить красный и желтый перец от семян, нарезать овощи четвертинками колец.
Измельчить ножом петрушку.
Добавить к морскому коктейлю нарезанный болгарский перец, петрушку. Для любителей остренького не помешает стручковый перец, хотя людям с заболеваниями желудка лучше избегать острых блюд.
Заправить закуску можно лимонным соком и оливковым маслом.
Для красоты оформления блюдо лучше выкладывать на листья салата, украсив половинками помидоров черри и вареными перепелиными яйцами.
Когда диета определяет рацион питания, праздничные блюда не должны быть исключением. Создайте лучшую атмосферу праздника с вкусными легкоусвояемыми закусками.
Кушайте и худейте на здоровье!
Оливковое масло Nutrition | O&CO.
Оливковое масло в рационе: В шестидесятые годы в Европе было проведено крупное обследование общественного здравоохранения, посвященное различным пищевым привычкам, и были получены убедительные результаты: у людей, живущих на Крите, Греция, была намного более высокая продолжительность жизни, чем у жителей Северной Европы. из-за удивительного уровня защиты от сердечно-сосудистых заболеваний, который обеспечивает их хорошо сбалансированная диета.
Оливковое масло является неотъемлемой частью «средиземноморской диеты», которая ассоциируется с разумными порциями и более медленным и более приятным приемом пищи.Было доказано, что люди, которые придерживаются «средиземноморской диеты», обладают огромным разнообразием преимуществ для здоровья. Неясно, отвечает ли какой-либо отдельный компонент оливкового масла за эти преимущества для здоровья или это комбинация оливкового масла и диеты с высоким содержанием овощей, фруктов и рыбы. Критская диета, как ее стали называть, — это не диета для похудания, а, скорее, совершенно здоровый способ питания, в котором оливковое масло играет центральную роль. Большинство медицинских исследований единодушны: одни исследователи сосредотачиваются в основном на антихолестериновом эффекте оливкового масла, другие — на его детоксикационном и регенерирующем воздействии.В любом случае оливковое масло считается «здоровой пищей» из-за богатого содержания мононенасыщенных жирных кислот, которые эффективно очищают и защищают артерии и пищеварительную систему.
Польза для здоровья: Исследования показывают, что оливковое масло снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Оливковое масло может быстро утолить голод и снизить потребление калорий во время еды. Свежее отжатое оливковое масло можно сразу же съесть, оно сохраняет натуральный аромат, витамины, минералы, антиоксиданты и другие полезные продукты спелых плодов оливы.Большинство врачей рекомендуют снизить общее количество жиров и калорий в вашем рационе и заменить сливочное масло, маргарин и тропические масла полезными жирами, такими как оливковое масло. Оливковое масло абсолютно не содержит холестерина. Доказано, что оливковое масло снижает уровень холестерина, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Были представлены доказательства того, что оливковое масло помогает снизить окисление ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин).
Пищевые компоненты: Столовая ложка оливкового масла содержит 120 калорий, 14 граммов жира и не содержит холестерина.Мононенасыщенные жиры: семьдесят семь процентов (77%) жира в оливковом масле, полиненасыщенные жиры: девять процентов (9%), насыщенные жиры: четырнадцать процентов (14%). Оливковые масла первого отжима также содержат антиоксиданты бета-каротин и витамин Е. Одна столовая ложка обеспечивает 8% рекомендуемой суточной нормы витамина Е. Исследования показывают, что люди, которые едят продукты, богатые антиоксидантами, такие как растительные масла, фрукты, овощи, зерновые и орехи, имеют меньшие шансы получить болезнь сердца и рак.
Оливковое масло в сравнении с другими маслами: оливковое масло превосходит растительные масла по трем причинам: вкус, питательность и целостность.Вкус — это наиболее очевидное различие между оливковым маслом и коммерчески популярными растительными маслами, такими как кукурузное, соевое и рапсовое масла. Эти масла представляют собой безвкусные жиры. Оливковое масло — это чистый сок плодов оливы. Вам не захочется съесть кусок хлеба, смоченный в растительном масле; по той же основной причине многие повара воздерживаются от добавления безвкусного жира в продукты, которые они готовят. Оливковое масло, особенно оливковое масло первого отжима, придает вкус и текстуру, отсутствующие в других маслах, что делает его подходящим заменителем масла и маргарина практически в любом рецепте.Фактически, все больше и больше ресторанов подают оливковое масло первого отжима, как простое, так и приправленное солью и перцем, в качестве альтернативы маслу для хлеба.
Оливковое масло содержит больше мононенасыщенных жиров, чем любое из популярных растительных масел: полезный жир, который помогает снизить уровень плохого холестерина. Кроме того, растительные масла — это промышленные, обработанные пищевые продукты. Растительные масла обычно экстрагируются с помощью химических растворителей на нефтяной основе, а затем должны быть глубоко очищены для удаления примесей.Наряду с примесями очистка удаляет вкус, цвет и питательные вещества. Оливковое масло на 70 процентов состоит из мононенасыщенных жирных кислот: хорошего жира, который снижает только уровень плохого холестерина. Флавеноидные полифенолы в оливковом масле являются природными антиоксидантами, которые, как было доказано, обладают множеством полезных эффектов, от заживления солнечных ожогов до снижения холестерина, кровяного давления и риска коронарной болезни. В каждых 10 граммах оливкового масла содержится до 5 мг полифенолов-антиоксидантов. Многие другие масла орехов и семян не содержат полифенолов.
Целостность: Оливковое масло первого холодного отжима не подвергается обработке или рафинированию. Говорят, что вы не делаете оливковое масло первого холодного отжима, вы его найдете. Оливковое масло первого холодного отжима — это, по сути, «свежее отжатое» из плодов оливкового дерева без изменения цвета, вкуса и содержания питательных веществ или витаминов. Благодаря целостности продукта и его антиоксидантным компонентам оливковое масло хранится дольше, чем все другие растительные масла.
Право на питание: последствия неправильного питания
«Каждый седьмой человек недоедает, в то время как более одного миллиарда человек во всем мире имеют избыточный вес и не менее 300 миллионов страдают ожирением», — сказал Оливье де Шуттер, независимый эксперт ООН по вопросам здравоохранения. право на питание в своем последнем отчете Совету ООН по правам человека.
Де Шуттер напомнил государствам, что право на питание «не может быть сведено к праву не голодать». Это всеобъемлющее право на «адекватную диету, обеспечивающую все элементы питания, необходимые человеку для здоровой и активной жизни, а также средства доступа к ним». В своем отчете он подчеркнул, что большое количество людей страдает от дефицита питательных микроэлементов.
Дефицит витамина А поражает не менее 100 миллионов детей, ограничивая их рост, ослабляя их иммунитет и, в случаях острого дефицита, приводя к слепоте и повышенной смертности.От дефицита железа страдают от четырех до пяти миллиардов человек, в том числе половина беременных женщин и детей в возрасте до 5 лет в развивающихся странах, и, по оценкам, два миллиарда страдают анемией. Дефицит железа приводит к тому, что дети хуже учатся в школе, а взрослые — менее продуктивны. Кроме того, около 30 процентов домохозяйств в развивающихся странах не имеют доступа к йодированной соли, а дети, рожденные от матерей с высоким уровнем йододефицита, могут иметь проблемы с обучением.
«Влияние плохого питания на здоровье хорошо известно, — сказал Де Шуттер.Диеты, богатые солью и алкоголем, в сочетании с отсутствием физических упражнений часто приводят к высокому кровяному давлению, что, в свою очередь, увеличивает риск инсульта и сердечных заболеваний, в то время как диеты, богатые насыщенными жирами, могут повышать уровень холестерина.
«Урбанизация, супермаркетизация и глобальное распространение западного образа жизни изменили традиционные пищевые привычки. Результат — катастрофа в области общественного здравоохранения », — сказал эксперт. «Правительства сосредотачиваются на увеличении доступности калорий, но им часто безразлично, какие калории предлагаются, по каким ценам, кому они доступны и как они продаются.”
Доступность и изобилие продуктов питания с высокой степенью обработки являются основными факторами болезней, связанных с питанием, поскольку они, как правило, более богаты насыщенными и трансжирными кислотами, солью и сахаром.
Де Шуттер сказал, что дети, в частности, часто становятся зависимыми от предлагаемой им нездоровой пищи. Кроме того, в большинстве рекламных объявлений рекламируются продукты с высоким содержанием сахара и жиров и низким содержанием питательных веществ. Недавнее исследование, посвященное телевизионной рекламе в Австралии, Азии, Западной Европе, Северной и Южной Америке, показало, что дети подвергаются большим объемам телевизионной рекламы нездоровой пищи, в которой используются методы убеждения, ориентированные на детей.
Он отметил, что именно беднейшие группы населения в богатых странах больше всего страдают от обработанных пищевых продуктов, которые зачастую более доступны по цене, чем здоровое питание. «В странах с высоким уровнем дохода, — сказал он, — здоровое питание, включающее широкий выбор фруктов и овощей, дороже, чем диета, богатая маслом, сахаром и жиром».
Согласно отчету, глобализация пищевой цепи привела к экспорту высококачественных продуктов питания, таких как тропические фрукты и овощи, в богатые страны, в то время как развивающиеся страны импортируют обработанные продукты питания.«Экспорт таких западных диетических привычек, — сказал он, — принес диабет и сердечные заболевания в развивающиеся страны».
В своем отчете Де Шуттер определил пять приоритетных действий по возвращению питания в центр продовольственных систем как в развитых, так и в развивающихся странах. Это: введение налогов на вредные для здоровья продукты; регулирование продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и сахара; борьба с рекламой нездоровой пищи; пересмотр «заблуждающихся» сельскохозяйственных субсидий, в результате чего нездоровые ингредиенты будут дешевле других; и поддержка местного производства продуктов питания.
«Амбициозные, целенаправленные стратегии питания могут сработать, — добавил он, — но только в том случае, если будут исправлены поддерживающие их продовольственные системы».
28 марта 2012 г.
Схема оценки жизненного цикла, объединяющая влияние диеты на питание и здоровье окружающей среды: тематическое исследование молока
Цель Несмотря на то, что были предприняты значительные усилия для понимания воздействия продуктов питания или диеты на окружающую среду, эффекты питания обычно не включаются в оценку жизненного цикла пищевых продуктов (LCA).
Методы Мы разработали новую систему комбинированной оценки жизненного цикла питания и окружающей среды (CONE-LCA), которая параллельно оценивает и сравнивает влияние пищевых продуктов или диет на окружающую среду и питание. Мы применили эту схему для оценки воздействия на здоровье человека, выраженного в годах жизни с поправкой на инвалидность (DALY), в тематическом исследовании, посвященном проверке правильности концепции, в котором изучалось влияние на окружающую среду и питание человека, связанное с добавлением одной порции жидкого молока в настоящий средний рацион взрослого человека в США.Основанные на эпидемиологии питательные эффекты и преимущества, связанные с потреблением молока, такие как колоректальный рак, инсульт и рак простаты, сравнивались с отдельными воздействиями на окружающую среду, традиционно учитываемыми в LCA (глобальное потепление и твердые частицы), которые переносятся на конечную точку здоровья человека.
Результаты и обсуждение Учитывая потенциальное воздействие на здоровье человека, связанное с глобальным потеплением, твердыми частицами и питанием, в контексте этого исследования, результаты показывают, что добавление одной порции молока к нынешнему среднему рациону может принести пользу для здоровья Взрослые американцы, полагая, что существующие продукты, связанные со значительной пользой для здоровья, не заменяются, например фрукты и овощи.Чистая польза для здоровья еще больше увеличивается при рассмотрении изокалорийной замены менее здоровой пищи (сахаросодержащих напитков). Необходимы дальнейшие исследования, чтобы проверить, соответствует ли этот вывод более комплексной оценке воздействия на окружающую среду и питание.
Выводы Это тематическое исследование дает первую количественную эпидемиологическую оценку дополнений и компромиссов между питанием и окружающей средой для здоровья человека, выраженными в DALY, являясь пионером в зарождении нового подхода в LCA.Мы рекомендуем дальнейшее тестирование этого подхода CONE-LCA для других продуктов питания и диет, особенно при составлении рекомендаций по рациональному питанию и выбору продуктов питания.
Оливье
Grands crus из оливкового масла первого холодного отжима, нежных и натуральных ароматизированных масел, ореховых масел первого отжима и изысканных уксусов. Коллекция 1822 от A L’Olivier — это серия исключительных продуктов, отражающих многовековой опыт.
Масла
Уксусы
Другие деликатесы
Аксессуары и подарочные товары
Наш рецепт, вдохновленный старинным процессом консервирования продуктов, остается тщательно охраняемым секретом.Он основан на методе получения ароматов свежих растений. Алхимия естественна, и без добавления какого-либо дополнительного аромата, именно этот процесс по-прежнему выделяет нас. Наши ароматные оливковые масла во время приготовления пищи постоянно стимулируют воображение гурмана.
250/500 мл / Чеснок и тимьян
250 мл / укроп
250/500 мл / 1 л / базилик
250/500 мл / Лимон и имбирь
250 мл / Лимон из Ментона / НОВИНКА
250/500 мл / Прованские травы
250 мл / мята
250 мл / Белые грибы и трюфель
250 мл / Черный трюфель (Tuber Melanosporum)
250 мл / перец Эспелет
250 мл / перец Сычуань
250 мл / тажин
250 мл / Вяленые помидоры
250 мл / вок
Бутылка 500 мл с гравировкой / Оливковое масло с перцем чили и специями
150 мл / Лаванда
150 мл / Майоран
Мацерации растений
Совершенство в его разнообразии
Серебряные бочки для золотых масел.Наши девственные масла выражают всю квинтэссенцию своей родины. В округлости, а также в их пикантности: обилие ароматов кустарников, долин и террасированных полей, залитых солнечным светом. Французский ЗОП (Защищенное обозначение происхождения) или средиземноморские винтажные вина: весь аромат античной культуры.
Классика
500 мл / Каменная банка оливкового масла первого холодного отжима
500 мл / Бутылка оливкового масла первого холодного отжима с гравировкой
750 мл / бочка оливкового масла первого холодного отжима
Банки серебряные
ФРАНЦУЗСКИЕ ОЛИВКОВЫЕ МАСЛА / Защищенное обозначение происхождения
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ЧЕРНЫХ ФРУКТОВ ПОД ПРОЖЕКТОМ A L’OLIVIER
250 мл / оливковое масло первого отжима Vallée des Baux-de-Provence, PDO
Оливковое масло первого отжима
Масла орехов и семян семян: великолепный набор уникальных ароматов. Как настоящие мастера-мельники, мы производим масла миндаля, рапса, фундука и грецкого ореха, следуя традиционным технологиям, которые придают маслам красивый и тонкий вкус. Наше масло арганы, находящееся на окраинах Марокканского атласа, обладает столь же старым опытом.
150 мл / Органическое аргановое масло первого отжима
150 мл / Миндальное масло первого отжима
150 мл / Масло семян тыквы первого отжима PGI
150 мл / Масло лесного ореха первого отжима
150 мл / Масло кедрового ореха первого отжима
150 мл / Фисташковое масло первого отжима
250 мл / Органическое обжаренное масло первого отжима Рапсовое масло
250 мл / масло грецкого ореха первого отжима
250 мл / Органические поджаренные кунжутное масло первого отжима
Масла для орехов и семян
Благодаря нашему ассортименту из 7 густых и насыщенных уксусов из фруктовой мякоти, творчество доступно каждому, будь то заправка салата, удаление глазури из телячьей печени или изобретение маринада.
200 мл / Малина
200 мл / инжир
200 мл / Маракуйя
200 мл / Черная смородина
200 мл / манго
200 мл / Красный перец с перцем Эспелет
200 мл / Томат-базилик / НОВИНКА
200 мл / Лимон-грейпфрут / Новинка
Уксусы из фруктовой мякоти
Масло и уксус: отношения, уходящие корнями в традиции.Как пионеры, мы внесли свой вклад в открытие бальзамического уксуса во Франции. Наш выбор изысканных уксусов открывает двери для новых, беспрецедентных кулинарных композиций.
Хотя оливковое масло является самым ярким символом средиземноморского образа жизни, его также можно найти в широком ассортименте деликатесов, наполненных солнечными нотками.Оливки, тапенад, цветочные конфи, песто из базилика, мед: провансальская гастрономия — это мозаика вкусов и ароматов. Между небольшими сладостями и острыми закусками: вечный Юг.
Провансальские приправы
180 г / Паштет из баклажанов
180 г / Органические оливки из пасты Nice PDO
180 г / Черная оливковая паста
90 г / Майонез с чесноком
90 г / Паштет из баклажанов / Новинка
90 г / паста из зеленых оливок
90 г / Луковое варенье
90 г / Крем из анчоусов
90 г / Паста из артишока
90 г / Паштет из кабачков
90 г / Майонез с перцем Эспелет PDO
90 г / Паста из нута
90 г / Песто из базилика из Прованса
90 г / Паста из вяленых томатов
90 г / Черная оливковая паста / Новинка
Оливки
370 г / Зеленые оливки — Пихолин Прованс PDO
370 г / Зеленые оливки — Кассе Бо-де-Прованс PDO
370 г / Зеленые оливки — Люк из Лангедока, PDO
370 г / Черные оливки из Ниццы, PDO
370 г / Черные оливки из Ньона, PDO
370 г / Черные оливки по-гречески
Коробка из 12 оливок из дерева оливкового дерева
Горчица
3 Крупа 250 г / Цельнозерновая горчица
Pot verre 200 г / Дижонская горчица особо крепкой
Pot verre 200 г / Цельнозерновая горчица
Сардины в оливковом масле
115 г / Сардины в оливковом масле
Прованские травы
150 г / пакетик прованских трав
Пикантное печенье
130 г / Грессини с лигурийскими оливками
100 г / Печенье с анчоусами
100 г / Печенье с базиликом
100 г / печенье Nyons PDO с оливками
Конфи цветов
125 г / Цветки красного мака
125 г / Цветы жасмина
125 г / Цветы лаванды
125 г / Фиолетовые цветы
125 г / Лепестки роз
Фруктовые джемы
125 г / Абрикос с миндалем
125 г / Клементин со вкусом имбирного пряника
125 г / Айва
125 г / Камарг
125 г / Черный инжир
125 г / Клубника и земляника
125 г / Дыня с стручком ванили
125 г / Черника дикая
125 г / Горький апельсин
125 г / Вайн персик
125 г / Инжир и виноград
Мед
250 г / Акация
250 г / Прованские цветы PGI
250 г / кустарник
250 г / Лаванда
250 г / Розмарин
250 г / Тимьян
Деликатесы прочие
Поскольку любители еды любят не только получать, но и дарить, A L’Olivier создала коллекцию подарочных наборов, чтобы подчеркнуть свои фирменные блюда.
Коробка из 3 банок 250 мл
Коробка из 2 банок по 150 мл с 2 носиками
Коробка из 3 банок 150 мл
Зеленая подарочная коробка
Коричневая подарочная коробка
Корзина (натуральное дерево)
Коробка из 3 уксусов 200 мл
Коробка из 3 миниатюрных уксусных миниатюр 50 мл
Коробка из 3 уксусов
Коробка из 12 оливок
Носик для масленки
Аксессуары и подарочные товары
Оливье Манкондо | Мотивационный спикер, Великобритания | Диета и питание 2020
Оливье Манкондо
Motivational Speaker, Великобритания
Название: Растительное питание: как оно изменит вашу жизнь.
Биография:
Оливье Манкондо — мотивирующий оратор, автор и тренер по похуданию и оздоровлению, увлеченный книгами по самопомощи. Он дает людям знания о растительном питании, чтобы они могли делать правильный выбор в отношении диеты и образа жизни. Во время моих выступлений он смог вдохновить и изменить множество людей. Кстати, он может говорить на 4 языках, включая французский.
Абстракция
У каждого вида на Земле своя диета, и мы, люди как раса, не отличаемся.В этом очень вдохновляющем выступлении я собираюсь показать вашей аудитории особую диету, адаптированную к человеческому механизму, которая принесет людям идеальное здоровье. Вы также сможете узнать первопричину всех хронических заболеваний и узнать, как машина самовосстановления, которой является человеческое тело, может предотвратить, остановить и даже обратить вспять эти состояния. Я проведу энергичный, наводящий на размышления доклад, чтобы побудить вашу аудиторию принять новые концепции и преодолеть новые вызовы. Они будут наделены этими мощными знаниями и инструментами, которые они смогут мгновенно применить на практике для улучшения своей жизни.
Питание человека
Питание детей
Питание матери
Спортивное питание и фитнес
Питание растений
Недоедание
Диета и рак
Ожирение и недостаточный вес
Расстройство пищевого поведения
Диетические добавки
Диетические добавки и пищевые добавки
Пищевая иммунология и пищевая аллергия
Проверка рекомендательной системы для подсказки пропущенных продуктов в онлайн-опросах по оценке питания — Университет Монаша
@inproceedings {38871bda397d4b5a94e5923322bf9b95,
title = «Проверка рекомендательной системы для подсказки пропущенных продуктов питания в онлайн-опросах
для оценки диет
» «Методы помощи при припоминании являются одними из ключевых аспектов, повышающих точность онлайн-опросов по оценке питания.Эти методы по-прежнему в основном основываются на опыте подготовленных интервьюеров с диетологическим образованием, но подходы, основанные на данных, могут повысить рентабельность и масштабируемость автоматизированной оценки питания. Мы оценили эффективность рекомендательного алгоритма, разработанного для онлайн-системы оценки питания под названием Intake24, которая автоматизирует метод многократного повторения за 24 часа. Рекомендация строит модель пищевого поведения на основе отзывов, собранных в прошлых опросах. Модель, основанная на уже выбранных продуктах, используется для напоминания респондентам о связанных продуктах, которые они, возможно, не указали.Эффективность подсказок, генерируемых моделью, сравнивалась с подсказками, вручную закодированными диетологами в двух диетических исследованиях. Результаты наших исследований показывают, что рекомендательная система способна охватить большее количество продуктов, пропущенных респондентами при онлайн-опросах о питании, чем подсказки, запрограммированные вручную диетологами. Однако значительно меньшая точность сгенерированных подсказок указывает на возможность дальнейшего улучшения системы. »,
keywords =« Диетическая оценка, Технологии здравоохранения, Рекомендательные системы, удобство использования »,
author =« Тимур Осадчий и Иван Поляков и Патрик Оливье и Мэйси Роуленд и Эмма Фостер «,
год =» 2019 «,
doi =» 10.1145 / 3329189.3329191 «,
language =» English «,
pages =» 208-215 «,
editor =» Jochen Meyer and Mamykina, {Lena} «,
booktitle =» PervasiveHealth’19 — Proceedings of 13-я Международная конференция EAI по всеобъемлющим вычислительным технологиям для здравоохранения «,
publisher =» Association for Computing Machinery (ACM) «,
address =» Соединенные Штаты Америки «,
note =» Международная конференция по распространенным вычислительным технологиям для Здравоохранение 2019, PervasiveHealth 2019; Дата конференции: с 20.05.2019 по 23.05.2019 «,
Нутригеномическая диета. Рассказ: Ева ван Дейк , Оливье ван… | Команда клуба футуристов | Клуб футуристов по науке времени
Рассказ: Ева ван Дейк, Оливье ван де Вуорт и Пьен Виленс
Что это такое?
99,9% всех генов То же самое, остальные 0,1% отвечают за различия между людьми.Что, если бы вы знали и эти 0,1%?
Представьте, что вы точно знаете, какие питательные вещества вам нужны. Поэтому, не беспокоясь, каждый день у вас будет идеальная диета для вашего тела. После традиционного анализа крови и наблюдения за тем, что вы накопили необходимое питание, теперь открывается новый кусочек головоломки: Nutrigenomics .
Нутригеномика — это подход к индивидуальному питанию и здоровью человека, который учитывает влияние генетических различий в реакции человека на пищу.С помощью нутригеномики можно обнаружить разные предпочтения. Например, высокая чувствительность к кофеину или алкоголю, отставание в витаминах или минералах и даже открытие секретов своего метаболизма.
Наборы для домашней диагностики становятся все популярнее, поскольку потребители стремятся лучше понять свое тело, но все большее число компаний также используют тенденцию предлагать персонализированные услуги по питанию. Например, Nestlé Wellness x Genesis Healthcare, сочетание ДНК-тестирования и социальных сетей для создания индивидуального ежедневного пакета добавок для напитков.
Другой бизнес, такой как DNAFIT, также сотрудничает с суши-компанией YO! Сделать индивидуализированную здоровую пищу в ассортименте суши-бренда, составив рекомендации по блюдам на основе генетической чувствительности.
Клиентам будет предоставлен домашний набор для тестирования, в который вам нужно будет добавить свою слюну. Этот набор будет отправлен в DNAFIT, где они проанализируют, какие продукты следует избегать, что позволит вам составить индивидуальную диету. Как сказал генеральный директор DNAFit Ави Ласаров: «Не существует универсального подхода к диете и питанию»
https: // www.dnafit.com
Почему это круто?
Это шаг вперед по сравнению с тем, когда люди выбирают продукты, исходя из целей образа жизни ».
Фил Маки, управляющий партнер Food & Beverages в Oakland Innovation
Профилактика заболеваний и увеличение продолжительности жизни: Нутригеномика помогает предотвратить или отсрочить наступление болезней, связанных с диетой и образом жизни, таких как ожирение, рак, сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет. Помимо медикаментозного лечения и терапии, нутригеномика также действует как вспомогательный элемент, ускоряющий выздоровление и предотвращающий дальнейшие повреждения, вызванные болезнью.Например, человек, у которого диагностировано сердечно-сосудистое заболевание, со знанием нутригеномики, он может изменить свое диетическое питание, чтобы снизить уровень липопротеинов низкой плотности и повысить уровень липопротеинов высокой плотности в своем организме, чтобы предотвратить и минимизировать влияние ССЗ на их тело (Преимущества и недостатки нутригеномики, 2018).
Сокращение пищевых отходов с помощью нутригеномики: отказ от бесполезных пищевых добавок, которые обычно используются некоторыми людьми. В результате значительно сокращается количество продуктов, которые тратятся впустую.В Нидерландах тратится 9 процентов еды. Это составляет 34 килограмма еды на человека в год. Все домашние хозяйства в Нидерландах тратят около 590 миллионов килограммов хорошей еды. Таким образом, применение нутригеномики предотвращает образование пищевых отходов (Voorkom voedselverpilling, 2020).
Почему у него есть потенциал роста в будущем?
Проблемы со здоровьем, связанные с нездоровым образом жизни, становятся все более серьезной проблемой. Важный урок, извлеченный из этого предмета, заключается в том, что один размер не подходит всем.В целях здорового образа жизни нутригеномика имеет потенциал роста в будущем.
Обратной стороной этой почти идеальной сказки является то, что компании, которые будут проводить тестирование ДНК потребителей, будут иметь ваш личный профиль ДНК. У этого, конечно, есть много плюсов, например, он считывает соответствующую медицинскую информацию, такую как генетические варианты, которые увеличивают риск рака, высокого уровня холестерина или проблем с сердцем (Hesman Saey, 2018). В то же время эти компании будут располагать конфиденциальной и личной информацией о вас.
В заключение можно сказать, что нутригеномика имеет некоторую серую зону в отношении конфиденциальности, но, принимая все это во внимание, способность производить персонализированные продукты питания может способствовать более устойчивому образу жизни, она сократит количество пищевых отходов и может предотвратить болезни, которые будут расти. продолжительность жизни.
Ссылки:
CB Insights. (2020, 13 июля). Nutrition выходит за рамки «Универсального решения для всех». Вот как технология персонализирует вашу диету .CB Insights Research. https://www.cbinsights.com/research/personalized-nutrition-wellness/ foodnavigator.com. (2020, 24 июня). «Персонализированное питание сформирует продовольственные системы будущего»: как адаптируется массовое производство? https://www.foodnavigator.com/Article/2020/06/24/Personalised-nutrition-will-shape-the-food-systems-of-the-future-How-will-mass-production-adapt# Ghosh , Д., Скиннер, Массачусетс, и Лэйнг, Вашингтон (2007). Фармакогеномика и нутригеномика: синергизм и различия. Европейский журнал клинического питания , 61 (5), 567–574. Хесман Сэй, Т. (22 апреля 2018 г.). ДНК-тестирование потребителей обещает больше, чем дает . Https://Www.Sciencenews.Org/. https://www.sciencenews.org/article/consumer-genetic-testing-dna-genome Milieucentraal. (нет данных). Воедсельверспиллинг . MilieuCentraal.Nl. Получено 1 сентября 2020 г. с https://www.milieucentraal.nl/milieubewust-eten/voorkom-voedselverspilling/#:%7E:text=Zo’n%209%20procent%20van,590%20miljoen%20kilo%20goed%. 20воедсел.Очерки Великобритании. (2018, 11 июня). Преимущества и недостатки нутригеномики .