Разное — Страница 11 — star-m.ru — Нержавеющая арматура

от alexxlab 14.08.2021

Блюдо из перца болгарского: Блюда из болгарского перца

Блюда из болгарского перца: рецепт приготовленияВыбираем красивые ровные и крупные перцы одинакового размера. Моем их. Удаляем семена и, снова, промываем, на этот раз, от семян. Гречневую крупу моем в горячей …

Подробнее

от alexxlab 14.08.2021

Пирог с лимонной начинкой: Пирог с лимонной начинкой — рецепт с фотографиями

Пирог с лимонной начинкой — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: 100 г320 г Сметана 15% 0,5 ст.8 ст. л.0,3 ч. л.2 шт.Описание рецепта — Пирог с лимонной начинкой: В холодное время года, когда часты простудные заболевания, лимоны являются просто …

Подробнее

от alexxlab 14.08.2021

Парень лижет ноги девушке фото: Горячие Фото Красивых Девушек

Лижет ноги в колготках — Толстые, девушки Рыженькая девушка в колготках заставляет лизать свои ноги а картинка из порно HD Ножки в колготках привлекают мена, и он вылизывает их, а Русский …

Подробнее

Нежное тесто для пирожков: дрожжи и сода Захотелось испечь нежные пирожки, но не знаете, на каком тесте остановить выбор? Воспользуйтесь рецептом дрожжевого теста с добавлением соды. Сочетание, казалось бы, не сочетаемых …

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126 кКал	1684 кКал	7.5%	6%	1337 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.3%	1490 г
Жиры	3. 1 г	56 г	5.5%	4.4%	1806 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	7%	1135 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.5%	1053 г
Вода	69. 3 г	2273 г	3%	2.4%	3280 г
Зола	0.9718 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	224.4 мкг	900 мкг	24.9%	19.8%	401 г
Ретинол	0. 054 мг	~
бета Каротин	1.021 мг	5 мг	20.4%	16.2%	490 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	5.5%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	8. 2%	968 г
Витамин В4, холин	53.7 мг	500 мг	10.7%	8.5%	931 г
Витамин В5, пантотеновая	0.574 мг	5 мг	11.5%	9.1%	871 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.8%	1667 г
Витамин В9, фолаты	11. 229 мкг	400 мкг	2.8%	2.2%	3562 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	4.2%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	5.48 мг	90 мг	6.1%	4.8%	1642 г
Витамин D, кальциферол	0.45 мкг	10 мкг	4. 5%	3.6%	2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.463 мг	15 мг	3.1%	2.5%	3240 г
Витамин Н, биотин	4.497 мкг	50 мкг	9%	7.1%	1112 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1. 8557 мг	20 мг	9.3%	7.4%	1078 г
Ниацин	0.647 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.55 мг	2500 мг	8.9%	7.1%	1128 г
Кальций, Ca	63. 19 мг	1000 мг	6.3%	5%	1583 г
Магний, Mg	19.5 мг	400 мг	4.9%	3.9%	2051 г
Натрий, Na	81.12 мг	1300 мг	6.2%	4.9%	1603 г
Сера, S	51.09 мг	1000 мг	5.1%	4%	1957 г
Фосфор, P	94. 7 мг	800 мг	11.8%	9.4%	845 г
Хлор, Cl	58.59 мг	2300 мг	2.5%	2%	3926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Железо, Fe	1. 166 мг	18 мг	6.5%	5.2%	1544 г
Йод, I	5.89 мкг	150 мкг	3.9%	3.1%	2547 г
Кобальт, Co	2.774 мкг	10 мкг	27.7%	22%	360 г
Марганец, Mn	0.0328 мг	2 мг	1.6%	1. 3%	6098 г
Медь, Cu	135.95 мкг	1000 мкг	13.6%	10.8%	736 г
Молибден, Mo	1.879 мкг	70 мкг	2.7%	2.1%	3725 г
Олово, Sn	1.74 мкг	~
Селен, Se	6. 651 мкг	55 мкг	12.1%	9.6%	827 г
Стронций, Sr	2.28 мкг	~
Фтор, F	69.96 мкг	4000 мкг	1.7%	1.3%	5718 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	1.7%	4673 г
Цинк, Zn	0. 434 мг	12 мг	3.6%	2.9%	2765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.728 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1. 6991 г	~
Сахароза	0.3267 г	~
Фруктоза	0.5881 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0. 1591 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.0685 г	~
Изолейцин	0.1208 г	~
Лейцин	0. 2174 г	~
Лизин	0.1812 г	~
Метионин	0.0846 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0. 1228 г	~
Триптофан	0.0403 г	~
Фенилаланин	0.1309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2275 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0. 143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2477 г	~
Глицин	0.0846 г	~
Глутаминовая кислота	0.3564 г	~
Пролин	0. 0805 г	~
Серин	0.1872 г	~
Тирозин	0.0966 г	~
Цистеин	0.0584 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	116. 51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0081 г	~
15:0 Пентадекановая	0. 002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4128 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.1772 г	~
20:0 Арахиновая	0. 006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.0007 г	min 16.8 г	6%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0785 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0. 8235 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0081 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2537 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.8%
18:2 Линолевая	0.2215 г	~
18:3 Линоленовая	0. 0121 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0201 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%

Продукт	Мера	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калории, ккал
тыква	300 гр	300	3.9	0.9	23.1	84
разрыхлитель теста	4 ч.л.	28	0.03	0	5.49	22.12
вода	5 ст.л.	100	0	0	0	0
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
сахар-песок	150 гр	150	0	0	149.55	597
лимон	0. 5 шт	25	0.23	0.03	0.75	4
мука пшеничная	250 гр	250	23	3	187.25	855
Итого		921	27.16	71.86	366.14	2173.44
Итого на 100 грамм		100	2.95	7.8	39.75	235.99

Вещество	% дневной дозы	В ТОП % продуктов	Значение	Сравнение
Белки	9%	66%	3.9g	В 1.4 раз(а) больше чем Брокколи
Жиры	15%	35%	9.75g	В 3.4 раз(а) меньше чем Сыр
Углеводы	12%	25%	34.83g	В 1.2 раз(а) больше чем Рис
Калорийность	12%	39%	243kcal	В 5. 2 раз(а) больше чем Апельсин
Крахмал	4%	94%	10.73g	В 1.4 раз(а) меньше чем Картошка
Фруктоза	4%	83%	2.85g	В 2.1 раз(а) меньше чем Яблоко
Сахар	0%	33%	18.88g	В 2.1 раз(а) больше чем Кока-Кола
Клетчатка	7%	39%	1.8g	В 1. 3 раз(а) меньше чем Апельсин
Кальций	6%	29%	64mg	В 2 раз(а) меньше чем Молоко
Железо	11%	64%	0.9mg	В 2.9 раз(а) меньше чем Говядина
Магний	3%	75%	14mg	В 10 раз(а) меньше чем Фасоль
Фосфор	12%	69%	81mg	В 2. 2 раз(а) меньше чем Курятина
Калий	5%	67%	167mg	В 1.1 раз(а) больше чем Огурец
Натрий	10%	39%	239mg	В 2.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
Цинк	4%	75%	0.39mg	В 16.2 раз(а) меньше чем Говядина
Медь	16%	38%	0.15mg	Столькое же сколько и в Шитаки
Витамин E	5%	50%	0. 76mg	В 1.9 раз(а) меньше чем Киви
Витамин D	1%	60%	0.1µg	В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
Витамин C	0%	100%	0mg	N/A
Витамин B1	15%	36%	0.18mg	В 1.5 раз(а) меньше чем Горох посевной
Витамин B2	10%	63%	0.12mg	Столькое же сколько и в Авокадо
Витамин B3	7%	67%	1. 11mg	В 8.6 раз(а) меньше чем Индейка
Витамин B5	9%	62%	0.45mg	В 2.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
Витамин B6	5%	74%	0.06mg	В 1.9 раз(а) меньше чем Овёс посевной
Витамин B9, общий	7%	44%	26µg	В 2.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
Витамин B12	15%	53%	0. 35µg	В 2 раз(а) меньше чем Свинина
Витамин K	11%	49%	13.2µg	В 7.7 раз(а) меньше чем Брокколи
Триптофан	0%	86%	0.05mg	В 6.4 раз(а) меньше чем Курятина
Треонин	0%	86%	0.15mg	В 4.7 раз(а) меньше чем Говядина
Изолейцин	0%	87%	0. 16mg	В 5.8 раз(а) меньше чем Лосось
Лейцин	0%	87%	0.3mg	В 8.2 раз(а) меньше чем Тунец
Лизин	0%	86%	0.19mg	В 2.4 раз(а) меньше чем Тофу
Метионин	0%	74%	0.25mg	В 2.6 раз(а) больше чем Киноа
Фенилаланин	0%	87%	0. 18mg	В 3.8 раз(а) меньше чем Яйцо
Валин	0%	86%	0.21mg	В 9.6 раз(а) меньше чем Соя
Гистидин	0%	87%	0.09mg	В 8.5 раз(а) меньше чем Индейка
Холестерин	9%	42%	26mg	В 14.3 раз(а) меньше чем Яйцо
Насыщенные жиры	10%	47%	1. 99g	В 3 раз(а) меньше чем Говядина
Мононенасыщенные жиры	0%	33%	4.6g	В 2.1 раз(а) меньше чем Авокадо
Полиненасыщенные жиры	0%	34%	1.77g	В 26.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех

«Тыквенный пирог».
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.75 кКал 1684 кКал 9% 5. 9% 1110 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.3% 585 г
Жиры 4.68 г 56 г 8.4% 5.5% 1197 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.3% 1521 г
Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 151,75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
В этом разделе представлена калорийность пирогов с тыквой в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.
Калорийность всех тыквенных пирожков подряд:
Не нашли нужный продукт или блюдо?
Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:
Правильное и почти правильное питание
Тыквенный пирог
В предверии Хеллоуина предлагаю вам полакомится обалденным тыквенным пирогом. Это так сочно, ароматно и пикантно, просто оближешь пальчики. А для тематического дня вообще шикарный вкусный и полезный вариант.
Мука ц/з рисовая -100 г.
Мука ц/з кукурузная -100г
Мука льняная -35г
Тыква -400 г.
Лук – 1шт.
Яйцо -1шт.
Творог обезжиренный – 50г
Оливковое масло – 2 ст.л.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Базилик сушеный – 1 ч.л.
Перец чёрный молотый – ½ ч.л.
Яйцо перепелиное – для смазывания
Приготовление:
Тыкву выложить на пергамент, смазать со всех сторон оливковым маслом и запечь в духовке около 30-40 минут при 180°. После этого выложить её в глубокую миску и раздавить вилкой. Репчатый лук порезать и протушить с 1 ст.л. оливкового масла 5 минут. После этого смешать с тыквой, посолить, поперчить. В отдельной миске взбить яйцо с 1 ст.л. оливкового масла, творогом и солью. Смешать муку, разрыхлитель, чёрный молотый перец, соль и сушеный базилик.
Затем соединить мучную смесь и яично-творожную. Замесить эластичное тесто.
Выложить получившуюся массу в форму (15 см.) (только оставить небольшую часть для формирования «шапки» нашего пирога), застеленную пергаментом и смазанную оливковым маслом. Выпекать 10 минут при температуре 165°. Затем вынуть основу, выложить в нее нашу тыквенно-луковую начинку.
Оставшееся тесто раскатать в пласт и порезать его на полоски, из которых сделать верхушку пирога. Разбить в стакан перепелиное яйцо и смазать им верх пирога. Отправить выпекаться пирог в духовку на 20-25 минут при 180с.
Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:
Вес, г Калории, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
100 155 5,5 3,98 23,8
Интересный факт:
Оказывается тыкву можно выращивать абсолютно в любой точке мира, кроме Антарктики.
Добавить комментарий
Отменить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Калорийность Тыквенный пирог. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Тыквенный пирог».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.98 кКал 1684 кКал 15. 1% 5.9% 663 г
Белки 6.17 г 76 г 8.1% 3.2% 1232 г
Жиры 10.78 г 56 г 19.3% 7.6% 519 г
Углеводы 32.11 г 219 г 14.7% 5.8% 682 г
Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 253,98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Диетический пирог из тыквы | Трансформация тела
Овсяный пирог с тыквой
Мне нравится тыква, потому что из нее можно сделать множество вкуснейших блюд, как запеканка с творогом, шоколадные кексы и пудинг, которые уже есть у меня в блоге. Вчера я готовила новое блюдо – это диетический пирог из тыквы или американский фитнес-пирог. По крайней мере, под вторым названием я встретила этот рецепт в зарубежном интернете.
Что нужно:
Очищенная тыква 300 г;
Овсяная крупа 60 г;
Одно яйцо + один белок;
100 мл молока;
Сода 1/3 ч.л.;
Корица 1/2 ч.л.;
Сахарозаменитель «стевия» по вкусу.
Что делать:
Порезать тыкву кусочками и запечь в течение 20 минут. Не нужно ее варить или готовить на пару, поскольку она вберет в себя влагу, а это нам ни к чему. Тыква должна быть мягкая, но просушенная.
В это время грубо измельчить блендером овсяную крупу. Овсяная мука для этого рецепта не подойдет – слишком мелкий помол, лучше чтобы он был грубым. Измельченные хлопья «геркулес» – может быть, но я не пробовала.
Добавить соду, сахарозаменитель, корицу.
Отдельно взбить яйцо, белок и молоко, затем вылить это в сухую смесь.
Мягкую тыкву пюрировать.
Все смешать до однородной массы.
Вылить в форму, поставить в мультиварку или в духовку и запекать в течение 30–40 минут.
Достать пирог, остудить, нанести сверху джем или протеиновый крем.
Приятного аппетита!
В оригинальном рецепте в диетический пирог из тыквы идут еще и орехи. Учитывая калорийность орехов, какой он тогда диетический? У меня орехов не было, поэтому обошлась без них. Тем не менее, получилось ОЧЕНЬ вкусно. Если у вас есть тыква и вы не знаете, что из нее приготовить, то испеките диетический пирог. Тем более, время активного приготовления – всего 10-20 минут.
Калорийность (без джема) на 100 г: 71,6 ккал; Б: 4,6; Ж: 1,9; У: 12,5
ПП рецепты из тыквы
Пирог с тыквой — состав и калорийность
Яйца в обычном рецепте тыквенного пирога я заменила на комбинацию воды, разрыхлителя и подсолнечного масла. Получился вот такой состав:
Продукт Мера Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
тыква 300 гр 300 3. 9 0.9 23.1 84
разрыхлитель теста 4 ч.л. 28 0.03 0 5.49 22.12
вода 5 ст.л. 100 0 0 0 0
масло подсолнечное 4 ст.л. 68 0 67.93 0 611.32
сахар-песок 150 гр 150 0 0 149.55 597
лимон 0.5 шт 25 0.23 0.03 0.75 4
мука пшеничная 250 гр 250 23 3 187.25 855
Итого 921 27.16 71.86 366.14 2173.44
Итого на 100 грамм 100 2.95 7.8 39.75 235.99
Все продукты доступны круглый год разве что кроме тыквы, которая в наших краях бывает в основном в октябре-ноябре.
Пирог из тыквы с миндалем
Для приготовления данной выпечки понадобится сладкая тыква с плотной мякотью. Запекать овощ можно в духовке или мультиварке.
Ингредиенты:
Тыква – 1,4 кг.
Мука рисовая – 1 ст.
Крахмал – 2,5 ст.л.
Масло оливы – 60 мл.
Яйцо куриное – 1 шт.
Миндаль – 90 г.
Корица – по вкусу.
Лимонная цедра – по вкусу.
Приготовление:
Запеките тыкву в духовке, измельчите в пюре.
В блендере пробейте миндаль с цедрой, корицей.
Смешайте компоненты, добавьте 1 ст.л. крахмала.
В миске соедините муку, масло, крахмал и яйцо. Замесите тесто, отправьте в холод на 30 минут.
Раскатайте в пласт, поместите в форму, выпекайте 12 минут. Выложите тыквенную начинку, готовьте 25 минут. Кушайте после полного остывания.
Ингредиенты для «Тыквенный пирог»:
Хлопья овсяные (смолоть в муку (не пыль), можно взять отруби) — 1 стак.
Яйцо куриное (отделить белок от желтка) — 1 шт
Тыква (указала примерное количество) — 300 г
Сахар (!по вкусу! можно, и даже нужно бы заменить стевией.. но её у меня не оказалось) — 2 ч. л.
Яблоко (по желанию) — 1 шт
Изюм (по желанию, варьировать количество) — 30 г
Вода — 0,25 стак.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 5
ПП суп из тыквы
Если вы не любитель супа-пюре, тогда вы всегда можете приготовить диетический суп из тыквы с куриным филе. В данном случае тыква прекрасно заменить картофель, калорийность которого в разы превышает калорийность тыквы. Сам суп очень прост в приготовлении и станет отличным пп обедом! Вам понадобится:
1 куриное филе. Моем, заливаем водой и ставим вариться. Не забудьте снимать пенку.
1 луковица. Ее мы только чистим и отправляем вариться вместе с куриным филе. Потом ее можно вынуть. Она нам нужна для аромата.
300 грамм очищенной тыквы. Нарезаем привычными кусочками, так же как мы нарезаем картофель.
1 средняя морковь. Натираем на терке.
Несколько соцветий брокколи. Так наш суп из тыквы для похудения станет еще вкуснее и полезнее!
Соль и специи.
Когда мясо будет готово, то не забываем вынуть луковицу. Добавляем в наш пп куриный бульон все остальные ингредиенты и варим еще в течение 15 минут на маленьком огне. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу.
Таблица разрешенных продуктов для правильного питания
Индекс упитанности
75%
Чем выше этот %, тем
быстрее наедите бока 🙂
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры: 1.988 g
Мононенасыщенные жиры: 4.6 g
Полиненасыщенные жиры: 1.77 g
Тыквенные семечки как сушить правильно
Итак, у вас есть тыква и есть семечки. Ни в коем случае не выбрасывайте семечки, ведь их можно высушить. Тыквенные семечки — это кладезь полезных витаминов и минералов, поэтому их можно и нужно включать в свой рацион. Но как правильно их сушить?
первым делом, вам нужно очень тщательно промыть их под проточной водой. Промываем до тех пор, пока не пропадет чувство вязкости.
затем выкладываем их на бумажное полотенце. Сверху промокнуть еще одним. Семена должны полностью стать сухими.
теперь можно разложить семена на противне тонким слоем. Отправляем в духовку, разогретую до 70 градусов, на 20 минут. Периодически помешиваем семена.
Теперь, когда у вас есть такое количество разнообразных пп рецептов из тыквы, вы можете отлично разнообразить свой диетический рацион! Худейте легко!
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Пищевая ценность тыквенного пирога — Ешьте столько
Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в тыквенном пироге? Количество калорий в тыквенном пироге: калорий калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в тыквенном пироге? Количество жира в тыквенном пироге: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество насыщенных жиров в тыквенном пироге: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество мононенасыщенных жиров в тыквенном пироге: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество полиненасыщенных жиров в тыквенном пироге: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в тыквенном пироге? Количество холестерина в тыквенном пироге: холестерин
Сколько натрия в тыквенном пироге? Количество натрия в тыквенном пироге: Натрий
Сколько калия в тыквенном пироге? Количество калия в тыквенном пироге: Калий
Сколько углеводов в тыквенном пироге? Количество углеводов в Тыквенном пироге: Углеводы
Сколько чистых углеводов в тыквенном пироге? Количество чистых углеводов в тыквенном пироге: нетто углеводы
Сколько сахара в тыквенном пироге? Количество сахара в тыквенном пироге: сахар
Сколько клетчатки в тыквенном пироге? Количество клетчатки в тыквенном пироге: клетчатка
Сколько глюкозы в тыквенном пироге? Количество глюкозы в тыквенном пироге: глюкоза
Сколько фруктозы в тыквенном пироге? Количество фруктозы в тыквенном пироге: фруктоза
Сколько лактозы в тыквенном пироге? Количество лактозы в тыквенном пироге: лактоза
Сколько мальтозы в тыквенном пироге? Количество мальтозы в тыквенном пироге: Мальтоза
Сколько галактозы в тыквенном пироге? Количество галактозы в тыквенном пироге: галактоза
Сколько сахарозы в тыквенном пироге? Количество сахарозы в тыквенном пироге: сахароза
Сколько белка в тыквенном пироге? Количество протеина в тыквенном пироге: протеина
Витамины и минералы
Сколько витамина А в тыквенном пироге? Количество витамина А в тыквенном пироге: витамин А
Сколько МЕ витамина А в тыквенном пироге? Количество витамина А в тыквенном пироге: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в тыквенном пироге? Количество витамина B6 в тыквенном пироге: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в тыквенном пироге? Количество витамина B12 в тыквенном пироге: витамин B12
Сколько витамина С в тыквенном пироге? Количество витамина C в тыквенном пироге: витамин C
Сколько витамина D содержится в тыквенном пироге? Количество витамина D в тыквенном пироге: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в тыквенном пироге? Количество витамина D МЕ в тыквенном пироге: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в тыквенном пироге? Количество витамина Е в тыквенном пироге: витамин Е
Сколько витамина К в тыквенном пироге? Количество витамина К в тыквенном пироге: витамин К
Сколько кофеина в тыквенном пироге? Количество кофеина в тыквенном пироге: кофеин
Сколько кальция в тыквенном пироге? Количество кальция в тыквенном пироге: кальций
Сколько железа в тыквенном пироге? Количество железа в тыквенном пироге: Iron
Сколько магния в тыквенном пироге? Количество магния в тыквенном пироге: магний
Сколько фосфора в тыквенном пироге? Количество фосфора в тыквенном пироге: Phosphorus
Сколько цинка в тыквенном пироге? Количество цинка в тыквенном пироге: цинк
Сколько меди в тыквенном пироге? Количество меди в тыквенном пироге: медь
Сколько марганца в тыквенном пироге? Количество марганца в тыквенном пироге: марганец
Сколько селена в тыквенном пироге? Количество селена в тыквенном пироге: селен
Сколько ретинола в тыквенном пироге? Количество ретинола в тыквенном пироге: ретинол
Сколько ликопина в тыквенном пироге? Количество ликопина в тыквенном пироге: ликопин
Сколько тиамина в тыквенном пироге? Количество тиамина в тыквенном пироге: тиамин
Сколько рибофлавина в тыквенном пироге? Количество рибофлавина в тыквенном пироге: рибофлавин
Сколько ниацина в тыквенном пироге? Количество ниацина в тыквенном пироге: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в тыквенном пироге? Количество фолиевой кислоты в тыквенном пироге: фолиевая кислота
Сколько холина в тыквенном пироге? Количество холина в тыквенном пироге: холин
Сколько бетаина в тыквенном пироге? Количество бетаина в тыквенном пироге: бетаин
Сколько воды в тыквенном пироге? Количество воды в тыквенном пироге: вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в тыквенном пироге? Количество триптофана в тыквенном пироге: триптофан
Сколько треонина в тыквенном пироге? Количество треонина в тыквенном пироге: треонин
Сколько изолейцина в тыквенном пироге? Количество изолейцина в тыквенном пироге: изолейцин
Сколько лейцина в тыквенном пироге? Количество лейцина в тыквенном пироге: лейцин
Сколько лизина в тыквенном пироге? Количество лизина в тыквенном пироге: лизин
Сколько метионина в тыквенном пироге? Количество метионина в тыквенном пироге: метионин
Сколько цистина в тыквенном пироге? Количество цистина в тыквенном пироге: цистин
Сколько фенилаланина в тыквенном пироге? Количество фенилаланина в тыквенном пироге: фенилаланин
Сколько тирозина в тыквенном пироге? Количество тирозина в тыквенном пироге: тирозин
Сколько валина в тыквенном пироге? Количество валина в тыквенном пироге: валин
Сколько аргинина в тыквенном пироге? Количество аргинина в тыквенном пироге: аргинин
Сколько гистидина в тыквенном пироге? Количество гистидина в тыквенном пироге: гистидин
Сколько аланина в тыквенном пироге? Количество аланина в тыквенном пироге: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в тыквенном пироге? Количество аспарагиновой кислоты в тыквенном пироге: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в тыквенном пироге? Количество глутаминовой кислоты в тыквенном пироге: глутаминовая кислота
Сколько глицина в тыквенном пироге? Количество глицина в тыквенном пироге: Глицин
Сколько пролина в тыквенном пироге? Количество пролина в тыквенном пироге: пролин
Сколько серина в тыквенном пироге? Количество серина в тыквенном пироге: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.
Пищевая ценность тыквенного пирога — ешьте столько
Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в тыквенном пироге? Количество калорий в тыквенном пироге: калорий калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в тыквенном пироге? Количество жира в тыквенном пироге: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество насыщенных жиров в тыквенном пироге: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество мононенасыщенных жиров в тыквенном пироге: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество полиненасыщенных жиров в тыквенном пироге: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в тыквенном пироге? Количество холестерина в тыквенном пироге: холестерин
Сколько натрия в тыквенном пироге? Количество натрия в тыквенном пироге: Натрий
Сколько калия в тыквенном пироге? Количество калия в тыквенном пироге: Калий
Сколько углеводов в тыквенном пироге? Количество углеводов в Тыквенном пироге: Углеводы
Сколько чистых углеводов в тыквенном пироге? Количество чистых углеводов в тыквенном пироге: нетто углеводы
Сколько белка в тыквенном пироге? Количество протеина в тыквенном пироге: протеина
Витамины и минералы
Сколько витамина А в тыквенном пироге? Количество витамина А в тыквенном пироге: витамин А
Сколько МЕ витамина А в тыквенном пироге? Количество витамина А в тыквенном пироге: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в тыквенном пироге? Количество витамина B6 в тыквенном пироге: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в тыквенном пироге? Количество витамина B12 в тыквенном пироге: витамин B12
Сколько витамина С в тыквенном пироге? Количество витамина C в тыквенном пироге: витамин C
Сколько кальция в тыквенном пироге? Количество кальция в тыквенном пироге: кальций
Сколько железа в тыквенном пироге? Количество железа в тыквенном пироге: Iron
Сколько магния в тыквенном пироге? Количество магния в тыквенном пироге: магний
Сколько фосфора в тыквенном пироге? Количество фосфора в тыквенном пироге: Phosphorus
Сколько цинка в тыквенном пироге? Количество цинка в тыквенном пироге: цинк
Сколько меди в тыквенном пироге? Количество меди в тыквенном пироге: медь
Сколько марганца в тыквенном пироге? Количество марганца в тыквенном пироге: марганец
Сколько селена в тыквенном пироге? Количество селена в тыквенном пироге: селен
Сколько ретинола в тыквенном пироге? Количество ретинола в тыквенном пироге: ретинол
Сколько тиамина в тыквенном пироге? Количество тиамина в тыквенном пироге: тиамин
Сколько рибофлавина в тыквенном пироге? Количество рибофлавина в тыквенном пироге: рибофлавин
Сколько ниацина в тыквенном пироге? Количество ниацина в тыквенном пироге: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в тыквенном пироге? Количество фолиевой кислоты в тыквенном пироге: фолиевая кислота
Сколько воды в тыквенном пироге? Количество воды в тыквенном пироге: вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в тыквенном пироге? Количество докозагексаеновой кислоты (DHA) в тыквенном пироге: Докозагексаеновая кислота (DHA)
Сколько всего омега-3 содержится в тыквенном пироге? Количество Омега-3 в тыквенном пироге: Всего Омега-3
Аминокислоты
Сколько триптофана в тыквенном пироге? Количество триптофана в тыквенном пироге: триптофан
Сколько треонина в тыквенном пироге? Количество треонина в тыквенном пироге: треонин
Сколько изолейцина в тыквенном пироге? Количество изолейцина в тыквенном пироге: изолейцин
Сколько лейцина в тыквенном пироге? Количество лейцина в тыквенном пироге: лейцин
Сколько лизина в тыквенном пироге? Количество лизина в тыквенном пироге: лизин
Сколько метионина в тыквенном пироге? Количество метионина в тыквенном пироге: метионин
Сколько цистина в тыквенном пироге? Количество цистина в тыквенном пироге: цистин
Сколько фенилаланина в тыквенном пироге? Количество фенилаланина в тыквенном пироге: фенилаланин
Сколько тирозина в тыквенном пироге? Количество тирозина в тыквенном пироге: тирозин
Сколько валина в тыквенном пироге? Количество валина в тыквенном пироге: валин
Сколько аргинина в тыквенном пироге? Количество аргинина в тыквенном пироге: аргинин
Сколько гистидина в тыквенном пироге? Количество гистидина в тыквенном пироге: гистидин
Сколько аланина в тыквенном пироге? Количество аланина в тыквенном пироге: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в тыквенном пироге? Количество аспарагиновой кислоты в тыквенном пироге: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в тыквенном пироге? Количество глутаминовой кислоты в тыквенном пироге: глутаминовая кислота
Сколько глицина в тыквенном пироге? Количество глицина в тыквенном пироге: Глицин
Сколько пролина в тыквенном пироге? Количество пролина в тыквенном пироге: пролин
Сколько серина в тыквенном пироге? Количество серина в тыквенном пироге: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.
Польза тыквенного пирога для здоровья | Здоровое питание
Кристин Грей Обновлено 28 ноября 2018 г.
Традиция тыквенного пирога на День Благодарения в Соединенных Штатах началась, когда колонисты увидели, как коренные американцы едят и используют фрукты, созревающие осенью и в начале зимы. Пирог настолько связан с праздником, что существует апокрифическая история о поселенцах в Коннектикуте, однажды отложивших День Благодарения из-за того, что они не смогли найти достаточно патоки, ключевого ингредиента пирога.
General Nutrition
133-граммовый ломтик коммерчески приготовленного тыквенного пирога содержит около 323 калорий, 46 граммов углеводов, 13 граммов жира, 2,6 грамма насыщенных жиров, 5,2 грамма белка, 2,4 грамма клетчатки, 450 миллиграммов натрия и 35 миллиграммов холестерина, по данным Национальной сельскохозяйственной библиотеки Министерства сельского хозяйства США. Эти цифры соответствуют 20 процентам рекомендуемого суточного потребления жиров, 19 процентам натрия, 15 процентам углеводов, 13 процентам насыщенных жиров, 12 процентам холестерина, 11 процентам белка и 10 процентам клетчатки.
Витамины
Кусочек тыквенного пирога является важным источником водорастворимых витаминов группы B, предлагая 20 процентов рекомендуемой суточной нормы тиамина и витамина B-12, 13 процентов рибофлавина, 12 процентов фолиевой кислоты и 9 процентов витамина B. ниацин. Эти витамины способствуют укреплению кожи, зрения и неврологического здоровья, образованию красных кровяных телец и поддержанию аппетита, пищеварения и обмена веществ. Фолиевая кислота также помогает снизить риск ишемической болезни сердца и некоторых врожденных дефектов.Порция тыквенного пирога также обеспечивает 67 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина А, 15 процентов витамина К и 7 процентов витамина Е. Витамины А, Е и К способствуют здоровью кожи и слизистых оболочек, ночного видения, свертывания крови и костей. и развитие зубов. Витамины А и Е также являются антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить некоторые формы рака. Тыквенный пирог содержит следовые количества других витаминов.
Минералы
Один кусок пирога обеспечивает 9 процентов дневной нормы фосфора и 7 процентов кальция и железа.Преимущества этих минералов включают здоровье костей, зубов, неврологическое, клеточное и метаболическое состояние. Они также способствуют сокращению мышц, свертыванию крови и насыщению крови кислородом. Тыквенный пирог содержит номинальное количество других минералов.
Предложения
Из-за высокого содержания жиров, насыщенных жиров, холестерина и натрия в тыквенном пироге вы можете придумать способы насладиться им, не просто разрезая себе ломтик. Попробуйте приготовить мини-пирожки с тыквой, чтобы сократить порции. Отрежьте небольшой кусок тыквенного пирога и добавьте обезжиренный йогурт или мороженое в качестве начинки или перемешайте. Если вы жаждете сладкого тыквенного угощения, попробуйте вместо этого приготовить тыквенные кексы или ограничьте потребление жиров, насыщенных жиров, холестерина и натрия до конца дня.
Пищевая ценность: самый полезный тыквенный пирог
Пищевая ценность
Размер порции: 1 ломтик (только пирог)
Порций в рецепте: 10
Количество на порцию
135 калорий Калорий в составе жира 41,4
% дневная стоимость *
Всего жиров 4.6 г 7%
Насыщенные жиры 2,6 г 13%
Ненасыщенные жиры 1,3 г
Холестерин 11,3 мг 4%
Натрий 189,7 мг 8%
Всего углеводов 19,6 г 7%
Пищевые волокна 3,4 г 14%
Сахар 7,6 г
Белок 4,3 г 9%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Весонаблюдатели: Старые баллы = 2; Очки + = 3
Пищевая ценность
Размер порции: 1 ломтик (со взбитыми сливками)
Порций в рецепте: 10
Количество на порцию
156 ккал Калорий в составе жира 55,8
% дневная стоимость *
Всего жиров 6,2 г 10%
Насыщенные жиры 3,7 г 19%
Ненасыщенные жиры 1,9 г
Холестерин 17. 4 мг 6%
Натрий 195,3 мг 8%
Всего углеводов 20,0 г 7%
Пищевые волокна 3,4 г 14%
Сахар 8,0 г
Белок 5,2 г 10%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Весонаблюдатели: Старые баллы = 3; Очки + = 4
Примечание
Это было рассчитано для рецепта, как написано, с использованием около 90% корочки для обрезки выступа перед выпечкой.Если будут сделаны какие-либо замены, информация о питании может измениться.
Вернуться к рецепту идеального здорового тыквенного пирога.
калорий в тыквенном пироге и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий
Пищевая ценность
Размер порции 1 штука (1/8 от 9 дюймов)
Сумма на порцию
калорий
323
% дневных значений *
Всего жиров
14. 63 г
19%
Насыщенные жиры
2,749 г
14%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
4,851 г
Мононенасыщенные жиры
6,209 г
Холестерин
31 мг
10%
Натрий
434 мг
19%
Всего углеводов
42.04g
15%
Пищевые волокна
4,2 г
15%
Сахар
21,34 г
Белки
6,01 г
Витамин D
–
Кальций
92 мг
7%
Утюг
1,22 мг
7%
Калий
237 мг
5%
Витамин А
690 мкг
77%
Витамин C
1. 5 мг
2%
16%
RDI *
(323 калории)
Распределение калорий:
Углеводы (52%)
Жиры (41%)
Белки (7%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Обзор питания:
калорий
323
Жир
14.63 г
Углеводы
42,04 г
Белки
6,01 г
Тыквенный пирог содержит 323 калорий, калорий.
Распределение калорий: 41% жира , 52% углеводов, 7% белка.
Общие размеры порции:
Родственные типы пирогов:
См. Также:

Другая популярная в последнее время еда:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Тыквенный пирог
{{isUndefined (allNutritionValues [2]. значение) ? «0»: allNutritionValues [2] .value}} {{allNutritionValues [2] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [2] .value)? ‘0’: allNutritionValues [2] .value}} {{allNutritionValues [2] .uom? allNutritionValues [2] .uomDescription: »}}
Калорий {{allNutritionValues [2].adult_dv}} Калории {{allNutritionValues [2] .adult_fulldv}}
{{isUndefined (allNutritionValues [21] .value)? «0»: allNutritionValues [21] .value}} {{allNutritionValues [21] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [21].значение) ? ‘0’: allNutritionValues [21] .value}} {{allNutritionValues [21] .uom? allNutritionValues [21] .uomDescription: »}}
Всего жиров {{allNutritionValues [21] .adult_dv}} Всего жиров {{allNutritionValues [21] .adult_fulldv}}
{{isUndefined (allNutritionValues [22].значение) ? «0»: allNutritionValues [22] .value}} {{allNutritionValues [22] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [22] . value)? ‘0’: allNutritionValues [22] .value}} {{allNutritionValues [22] .uom? allNutritionValues [22] .uomDescription: »}}
Всего углеводов {{allNutritionValues [22].adult_dv}} Всего углеводов {{allNutritionValues [22] .adult_fulldv}}
{{isUndefined (allNutritionValues [11] .value)? «0»: allNutritionValues [11] .value}} {{allNutritionValues [11] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [11].значение) ? ‘0’: allNutritionValues [11] .value}} {{allNutritionValues [11] .uom? allNutritionValues [11] .uomDescription: »}}
Протеин Протеин
Насыщенный жир: {{isUndefined (allNutritionValues [4]. значение) ? «0»: allNutritionValues [4] .value}} {{allNutritionValues [4] .uom}} {{allNutritionValues [4] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [4] .value) ? ‘0’: allNutritionValues [4] .value}} {{allNutritionValues [4] .uom? allNutritionValues [4] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [4].adult_fulldv}}
Пищевые волокна: {{isUndefined (allNutritionValues [9] .value) ? «0»: allNutritionValues [9] .value}} {{allNutritionValues [9] .uom}} {{allNutritionValues [9] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [9].значение) ? ‘0’: allNutritionValues [9] .value}} {{allNutritionValues [9] .uom? allNutritionValues [9] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [9] .adult_fulldv}}
Кальций: {{allNutritionValues [14].adult_dv}} {{allNutritionValues [14] .adult_fulldv}}
Транс-жиры: {{isUndefined (allNutritionValues [29] .value) ? «0»: allNutritionValues [29]. значение}} {{allNutritionValues [29] .uom}} {{allNutritionValues [29] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [29] .value) ? ‘0’: allNutritionValues [29] .value}} {{allNutritionValues [29] .uom? allNutritionValues [29] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [29] .adult_fulldv}}
Всего сахаров: {{isUndefined (allNutritionValues [10].значение) ? «0»: allNutritionValues [10] .value}} {{allNutritionValues [10] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [10] .value) ? ‘0’: allNutritionValues [10] .value}} {{allNutritionValues [10] .uom? allNutritionValues [10] .uomDescription: »}}
Утюг: {{allNutritionValues [15].adult_dv}} {{allNutritionValues [15] .adult_fulldv}}
Холестерин: {{isUndefined (allNutritionValues [6] .value) ? «0»: allNutritionValues [6].значение}} {{allNutritionValues [6] .uom}} {{allNutritionValues [6] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [6] . value) ? ‘0’: allNutritionValues [6] .value}} {{allNutritionValues [6] .uom? allNutritionValues [6] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [6] .adult_fulldv}}
Витамин Д: {{allNutritionValues [27].adult_dv}} {{allNutritionValues [27] .adult_fulldv}}
Калий: {{allNutritionValues [25] .adult_dv}} {{allNutritionValues [25].adult_fulldv}}
Натрий: {{isUndefined (allNutritionValues [7] .value) ? «0»: allNutritionValues [7] .value}} {{allNutritionValues [7] .uom}} {{allNutritionValues [7] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [7].значение) ? ‘0’: allNutritionValues [7] .value}} {{allNutritionValues [7] .uom? allNutritionValues [7] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [7] .adult_fulldv}}
Насыщенный жир: {{isUndefined (allNutritionValues [4].значение) ? «0»: allNutritionValues [4] .value}} {{allNutritionValues [4] . uom}} {{allNutritionValues [4] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [4] .value)? ‘0’: allNutritionValues [4] .value}} {{allNutritionValues [4] .uom? allNutritionValues [4] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [4] .adult_fulldv}}
Транс-жиры: {{isUndefined (allNutritionValues [29].значение) ? «0»: allNutritionValues [29] .value}} {{allNutritionValues [29] .uom}} {{allNutritionValues [29] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [29] .value)? ‘0’: allNutritionValues [29] .value}} {{allNutritionValues [29] .uom? allNutritionValues [29] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [29] .adult_fulldv}}
Холестерин: {{isUndefined (allNutritionValues [6].значение) ? «0»: allNutritionValues [6] .value}} {{allNutritionValues [6] .uom}} {{allNutritionValues [6] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [6] .value)? ‘0’: allNutritionValues [6] .value}} {{allNutritionValues [6] . uom? allNutritionValues [6] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [6] .adult_fulldv}}
Натрий: {{isUndefined (allNutritionValues [7].значение) ? «0»: allNutritionValues [7] .value}} {{allNutritionValues [7] .uom}} {{allNutritionValues [7] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [7] .value)? ‘0’: allNutritionValues [7] .value}} {{allNutritionValues [7] .uom? allNutritionValues [7] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [7] .adult_fulldv}}
Пищевые волокна: {{isUndefined (allNutritionValues [9].значение) ? «0»: allNutritionValues [9] .value}} {{allNutritionValues [9] .uom}} {{allNutritionValues [9] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues [9] .value)? ‘0’: allNutritionValues [9] .value}} {{allNutritionValues [9] .uom? allNutritionValues [9] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues [9] .adult_fulldv}}
Всего сахаров: {{isUndefined (allNutritionValues [10]. значение) ? «0»: allNutritionValues [10] .value}} {{allNutritionValues [10] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [10] .value)? ‘0’: allNutritionValues [10] .value}} {{allNutritionValues [10] .uom? allNutritionValues [10] .uomDescription: »}}
Витамин Д: {{allNutritionValues [27].adult_dv}} {{allNutritionValues [27] .adult_fulldv}}
Кальций: {{allNutritionValues [14] .adult_dv}} {{allNutritionValues [14].adult_fulldv}}
Утюг: {{allNutritionValues [15] .adult_dv}} {{allNutritionValues [15] .adult_fulldv}}
Калий: {{allNutritionValues [25].adult_dv}} {{allNutritionValues [25] .adult_fulldv}}
Обслуживает: {{serve}}
* Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий.
Costco Питание для тыквенного пирога | Жить сильным.com
Costco продает продукты питания собственной марки, в том числе тыквенный пирог.
Изображение предоставлено: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
На протяжении многих лет десерты из тыквенного пирога украшали многие праздничные столы. Если вы ведете напряженный образ жизни, покупка предварительно приготовленного десерта из тыквенного пирога может реально сэкономить время. Costco — это оптово-розничная компания с магазинами по всему миру. Costco предлагает товары собственной торговой марки, в том числе тыквенный пирог и тыквенный чизкейк. Однако вы должны приобрести членство, чтобы делать покупки в Costco.
Калорий
В качестве десерта даже одна порция тыквенного пирога Costco высококалорийна. По данным LiveStrong.com MyPlate, порция одного ломтика, состоящего из одной 12-й части пирога или 4,8 унции, содержит 310 калорий. В одном кусочке чизкейка Costco с тыквенным пирогом даже больше — 420 калорий. Если вы потребляете обычную диету в 2000 калорий в день, один кусок этих десертов обеспечивает от 16 до 21 процента калорий, которые вам требуются в течение дня.
Жиры и холестерин
Хотя для полноценной диеты вам нужно немного жира, вы не хотите получать слишком много жира.Одна порция тыквенного пирога Costco содержит 11 г жиров, 3,5 г насыщенных жиров и 65 мг холестерина. На сайте питания My Fitness Pal указано, что одна порция чизкейка Costco с тыквенным пирогом содержит 24 г жиров, 14 г насыщенных жиров и 90 мг холестерина. Слишком большое количество насыщенных жиров и холестерина в вашем рационе может увеличить риск развития проблем со здоровьем, таких как высокий уровень холестерина и сердечные заболевания. По этой причине лучше всего наслаждаться этими десертами с высоким содержанием жира только изредка.
Углеводы и сахар
Углеводы — это крахмалы и сахара в продуктах питания, которые обеспечивают организм необходимой энергией.Одна порция тыквенного пирога Costco содержит 48 г углеводов и 30 г сахара, а порция чизкейка тыквенного пирога Costco содержит 47 г углеводов и 37 г сахара. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам получать не более половины своих дискреционных калорий, или 100 калорий, из сахара, а мужчинам — не более 150 калорий в день из сахара.
Натрий
Ваше тело не может производить натрий самостоятельно; вы должны получать его через свой обычный рацион.Однако Институт медицины заявляет, что вам не нужно много, не более 1500-2300 мг натрия в день. Одна порция тыквенного пирога Costco содержит 370 мг натрия, а одна порция чизкейка тыквенного пирога Costco содержит 420 мг натрия. Постоянное употребление слишком большого количества натрия повышает вероятность развития высокого кровяного давления и проблем с сердцем.
.

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в тыквенном пироге? Количество калорий в тыквенном пироге: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в тыквенном пироге? Количество жира в тыквенном пироге: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество насыщенных жиров в тыквенном пироге: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество мононенасыщенных жиров в тыквенном пироге: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество полиненасыщенных жиров в тыквенном пироге: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в тыквенном пироге? Количество холестерина в тыквенном пироге: холестерин
Сколько натрия в тыквенном пироге? Количество натрия в тыквенном пироге: Натрий
Сколько калия в тыквенном пироге? Количество калия в тыквенном пироге: Калий
Сколько углеводов в тыквенном пироге? Количество углеводов в Тыквенном пироге: Углеводы
Сколько чистых углеводов в тыквенном пироге? Количество чистых углеводов в тыквенном пироге: нетто углеводы
Сколько сахара в тыквенном пироге? Количество сахара в тыквенном пироге: сахар
Сколько клетчатки в тыквенном пироге? Количество клетчатки в тыквенном пироге: клетчатка
Сколько глюкозы в тыквенном пироге? Количество глюкозы в тыквенном пироге: глюкоза
Сколько фруктозы в тыквенном пироге? Количество фруктозы в тыквенном пироге: фруктоза
Сколько лактозы в тыквенном пироге? Количество лактозы в тыквенном пироге: лактоза
Сколько мальтозы в тыквенном пироге? Количество мальтозы в тыквенном пироге: Мальтоза
Сколько галактозы в тыквенном пироге? Количество галактозы в тыквенном пироге: галактоза
Сколько сахарозы в тыквенном пироге? Количество сахарозы в тыквенном пироге: сахароза
Сколько белка в тыквенном пироге? Количество протеина в тыквенном пироге: протеина
Витамины и минералы
Сколько витамина А в тыквенном пироге? Количество витамина А в тыквенном пироге: витамин А
Сколько МЕ витамина А в тыквенном пироге? Количество витамина А в тыквенном пироге: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в тыквенном пироге? Количество витамина B6 в тыквенном пироге: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в тыквенном пироге? Количество витамина B12 в тыквенном пироге: витамин B12
Сколько витамина С в тыквенном пироге? Количество витамина C в тыквенном пироге: витамин C
Сколько витамина D содержится в тыквенном пироге? Количество витамина D в тыквенном пироге: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в тыквенном пироге? Количество витамина D МЕ в тыквенном пироге: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в тыквенном пироге? Количество витамина Е в тыквенном пироге: витамин Е
Сколько витамина К в тыквенном пироге? Количество витамина К в тыквенном пироге: витамин К
Сколько кофеина в тыквенном пироге? Количество кофеина в тыквенном пироге: кофеин
Сколько кальция в тыквенном пироге? Количество кальция в тыквенном пироге: кальций
Сколько железа в тыквенном пироге? Количество железа в тыквенном пироге: Iron
Сколько магния в тыквенном пироге? Количество магния в тыквенном пироге: магний
Сколько фосфора в тыквенном пироге? Количество фосфора в тыквенном пироге: Phosphorus
Сколько цинка в тыквенном пироге? Количество цинка в тыквенном пироге: цинк
Сколько меди в тыквенном пироге? Количество меди в тыквенном пироге: медь
Сколько марганца в тыквенном пироге? Количество марганца в тыквенном пироге: марганец
Сколько селена в тыквенном пироге? Количество селена в тыквенном пироге: селен
Сколько ретинола в тыквенном пироге? Количество ретинола в тыквенном пироге: ретинол
Сколько ликопина в тыквенном пироге? Количество ликопина в тыквенном пироге: ликопин
Сколько тиамина в тыквенном пироге? Количество тиамина в тыквенном пироге: тиамин
Сколько рибофлавина в тыквенном пироге? Количество рибофлавина в тыквенном пироге: рибофлавин
Сколько ниацина в тыквенном пироге? Количество ниацина в тыквенном пироге: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в тыквенном пироге? Количество фолиевой кислоты в тыквенном пироге: фолиевая кислота
Сколько холина в тыквенном пироге? Количество холина в тыквенном пироге: холин
Сколько бетаина в тыквенном пироге? Количество бетаина в тыквенном пироге: бетаин
Сколько воды в тыквенном пироге? Количество воды в тыквенном пироге: вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в тыквенном пироге? Количество триптофана в тыквенном пироге: триптофан
Сколько треонина в тыквенном пироге? Количество треонина в тыквенном пироге: треонин
Сколько изолейцина в тыквенном пироге? Количество изолейцина в тыквенном пироге: изолейцин
Сколько лейцина в тыквенном пироге? Количество лейцина в тыквенном пироге: лейцин
Сколько лизина в тыквенном пироге? Количество лизина в тыквенном пироге: лизин
Сколько метионина в тыквенном пироге? Количество метионина в тыквенном пироге: метионин
Сколько цистина в тыквенном пироге? Количество цистина в тыквенном пироге: цистин
Сколько фенилаланина в тыквенном пироге? Количество фенилаланина в тыквенном пироге: фенилаланин
Сколько тирозина в тыквенном пироге? Количество тирозина в тыквенном пироге: тирозин
Сколько валина в тыквенном пироге? Количество валина в тыквенном пироге: валин
Сколько аргинина в тыквенном пироге? Количество аргинина в тыквенном пироге: аргинин
Сколько гистидина в тыквенном пироге? Количество гистидина в тыквенном пироге: гистидин
Сколько аланина в тыквенном пироге? Количество аланина в тыквенном пироге: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в тыквенном пироге? Количество аспарагиновой кислоты в тыквенном пироге: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в тыквенном пироге? Количество глутаминовой кислоты в тыквенном пироге: глутаминовая кислота
Сколько глицина в тыквенном пироге? Количество глицина в тыквенном пироге: Глицин
Сколько пролина в тыквенном пироге? Количество пролина в тыквенном пироге: пролин
Сколько серина в тыквенном пироге? Количество серина в тыквенном пироге: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в тыквенном пироге? Количество калорий в тыквенном пироге: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в тыквенном пироге? Количество жира в тыквенном пироге: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество насыщенных жиров в тыквенном пироге: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество мононенасыщенных жиров в тыквенном пироге: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в тыквенном пироге? Количество полиненасыщенных жиров в тыквенном пироге: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в тыквенном пироге? Количество холестерина в тыквенном пироге: холестерин
Сколько натрия в тыквенном пироге? Количество натрия в тыквенном пироге: Натрий
Сколько калия в тыквенном пироге? Количество калия в тыквенном пироге: Калий
Сколько углеводов в тыквенном пироге? Количество углеводов в Тыквенном пироге: Углеводы
Сколько чистых углеводов в тыквенном пироге? Количество чистых углеводов в тыквенном пироге: нетто углеводы
Сколько белка в тыквенном пироге? Количество протеина в тыквенном пироге: протеина
Витамины и минералы
Сколько витамина А в тыквенном пироге? Количество витамина А в тыквенном пироге: витамин А
Сколько МЕ витамина А в тыквенном пироге? Количество витамина А в тыквенном пироге: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в тыквенном пироге? Количество витамина B6 в тыквенном пироге: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в тыквенном пироге? Количество витамина B12 в тыквенном пироге: витамин B12
Сколько витамина С в тыквенном пироге? Количество витамина C в тыквенном пироге: витамин C
Сколько кальция в тыквенном пироге? Количество кальция в тыквенном пироге: кальций
Сколько железа в тыквенном пироге? Количество железа в тыквенном пироге: Iron
Сколько магния в тыквенном пироге? Количество магния в тыквенном пироге: магний
Сколько фосфора в тыквенном пироге? Количество фосфора в тыквенном пироге: Phosphorus
Сколько цинка в тыквенном пироге? Количество цинка в тыквенном пироге: цинк
Сколько меди в тыквенном пироге? Количество меди в тыквенном пироге: медь
Сколько марганца в тыквенном пироге? Количество марганца в тыквенном пироге: марганец
Сколько селена в тыквенном пироге? Количество селена в тыквенном пироге: селен
Сколько ретинола в тыквенном пироге? Количество ретинола в тыквенном пироге: ретинол
Сколько тиамина в тыквенном пироге? Количество тиамина в тыквенном пироге: тиамин
Сколько рибофлавина в тыквенном пироге? Количество рибофлавина в тыквенном пироге: рибофлавин
Сколько ниацина в тыквенном пироге? Количество ниацина в тыквенном пироге: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в тыквенном пироге? Количество фолиевой кислоты в тыквенном пироге: фолиевая кислота
Сколько воды в тыквенном пироге? Количество воды в тыквенном пироге: вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в тыквенном пироге? Количество докозагексаеновой кислоты (DHA) в тыквенном пироге: Докозагексаеновая кислота (DHA)
Сколько всего омега-3 содержится в тыквенном пироге? Количество Омега-3 в тыквенном пироге: Всего Омега-3
Аминокислоты
Сколько триптофана в тыквенном пироге? Количество триптофана в тыквенном пироге: триптофан
Сколько треонина в тыквенном пироге? Количество треонина в тыквенном пироге: треонин
Сколько изолейцина в тыквенном пироге? Количество изолейцина в тыквенном пироге: изолейцин
Сколько лейцина в тыквенном пироге? Количество лейцина в тыквенном пироге: лейцин
Сколько лизина в тыквенном пироге? Количество лизина в тыквенном пироге: лизин
Сколько метионина в тыквенном пироге? Количество метионина в тыквенном пироге: метионин
Сколько цистина в тыквенном пироге? Количество цистина в тыквенном пироге: цистин
Сколько фенилаланина в тыквенном пироге? Количество фенилаланина в тыквенном пироге: фенилаланин
Сколько тирозина в тыквенном пироге? Количество тирозина в тыквенном пироге: тирозин
Сколько валина в тыквенном пироге? Количество валина в тыквенном пироге: валин
Сколько аргинина в тыквенном пироге? Количество аргинина в тыквенном пироге: аргинин
Сколько гистидина в тыквенном пироге? Количество гистидина в тыквенном пироге: гистидин
Сколько аланина в тыквенном пироге? Количество аланина в тыквенном пироге: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в тыквенном пироге? Количество аспарагиновой кислоты в тыквенном пироге: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в тыквенном пироге? Количество глутаминовой кислоты в тыквенном пироге: глутаминовая кислота
Сколько глицина в тыквенном пироге? Количество глицина в тыквенном пироге: Глицин
Сколько пролина в тыквенном пироге? Количество пролина в тыквенном пироге: пролин
Сколько серина в тыквенном пироге? Количество серина в тыквенном пироге: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

По профессии я дальнобойщик. Началось все с того, что я потерял работу. Новую найти было трудно, да еще и близкие упрекали — в общем, нервы за нервами. Наконец, нашел подработку, повез груз на Урал, и машина там сломалась. Проторчал на трассе трое суток, зимой, один, без денег. Вернулся — стал опять искать работу. У нас с женой была машина, платить кредит стало нечем, и ее забрали приставы. Снова нервы. Работу я вскоре нашел, но в одном из рейсов уснул за рулем и попал в аварию.

После этого появился какой-то страх, а через месяц в рейсе случился первый приступ. Я ехал, разговаривал с женой по телефону и почувствовал удар в сердце, а руки на руле стали чужими. Первая мысль — инфаркт! Остановился. Темно, на дороге никого. Голова кружится, дышать тяжело, холодный пот струится, сердце болит. Думая, что умираю, вызвал скорую. Врачи потом сказали, что это нервный срыв — на меня как раз перед этим рейсом повесили ремонт машины. Второй приступ случился еще через месяц и снова в дороге. Я начал задыхаться, опять тремор рук, тошнота и жуткий страх смерти. Я вернулся домой, стал изучать литературу, понял, что у меня панические атаки и обратился к неврологу.

Врач прописала фенибут. После этого жизнь превратилась в ад. Приступы повторялись несколько раз в день. Окружающий мир казался мне нереальным, у меня было ощущение, что разум существовал отдельно от тела. Я жил в постоянном диком страхе. На работе меня убрали с рейсов и перевели на склад, а через три месяца уволили, подумав, что я психически болен. Я сидел дома и читал про приступы, из-за этого они усилились. Мне было страшно выходить на улицу, в магазине шарахался от манекенов. Я потерял смысл жизни и стал думать о суициде. Мне не помогала медитация и смена обстановки. В очередной раз изучая свои приходы, наткнулся на одно видео. Там парень рассказывал, что нужно перестать постоянно думать об этом и не читать информацию о приступах — короче, забить на все и принять, как оно есть, и тогда все пройдет. Я так и сделал.

Я нашел новую работу, заставил сесть себя за руль, и паника постепенно стала уходить. Я потихоньку стал учиться жить заново. Сейчас, бывает, еду, и руки как будто не мои или как будто вываливаюсь из тела, но понимаю, что за год ничего со мной не случилось, и отпускает. Появились цели в жизни, но нет радости. Родные заметили, что пропала улыбка, изменились глаза. Жизнь разделилась на до и после.

Муж у меня, бывает, выпивает, и мы с ним из-за этого ругаемся. После одной из ссор у меня были те же ощущения, и я, вспомнив бабушку, подумала, что тоже умру. Эта мысль засела в моей голове. Еще и гадалка, к которой обратилась свекровь, нагадала, что я покончу жизнь самоубийством, поставила на мне крест. Нелегко жить с этими мыслями.

У меня началась ипохондрия, я стала придумывать себе болезни. У меня не было денег, чтобы обойти врачей, поэтому ситуация только усугубилась: начались панические атаки. Было очень страшно, я ревела навзрыд и думала, что умираю. После этого я пошла к психиатру, который назначил мне коктейль из антидепрессантов и транквилизаторов.

Муж говорил, что я начиталась всякого и сама себе внушила. Мать говорила, что это все от усталости — все-таки двое детей. Врач — что я нормальная, просто у меня депрессия. Я боялась, что сойду с ума и причиню кому-то вред, боялась смерти. Потом я стала понимать, что надо следить за дыханием и скоро отпустит. Через полгода я по собственной воле бросила пить лекарства, так как многие считают, что нужно менять мышление и искать причину в голове, а не устранять тревогу и панические атаки таблетками.

Познав страх смерти, я стала ближе к Богу и начала ценить все, что у меня есть. Раньше я при каждой ссоре орала, что не хочу жить, что я устала, и вот теперь, наверное, пожинаю плоды своих слов. Никогда не жалуйтесь на свою жизнь и никого не вините. Вы сами хозяева своей судьбы. Живите и радуйтесь каждому прожитому дню. Такое испытание, я считаю, дается, чтобы человек осознал ценность жизни.

Бывает, панических атак нет по полгода, бывает — случаются по нескольку раз на день. Длятся атаки до 10 минут: это аритмия, ватные ноги, руки трясутся, зрачки расширены, голову прямо тяжело держать. Я впадаю в ступор и медленно соображаю. Я не нашла никакой закономерности, никаких причин: меня накрывает и со знакомыми, и с незнакомыми людьми, и дома, и на работе. Паническая атака — это как будто ты стоишь перед хищником и нужно либо бить, либо бежать. Контролировать себя в эти моменты не получается. Надо просто перетерпеть.

Я была у невропатолога, психотерапевта, семь лет жила в Израиле, лечилась там и лечусь тут до сих пор. Мне стыдно с этим жить: ты одновременно инвалид и не инвалид. Сильные таблетки, которые я принимала в Израиле, в России нереально достать без амбулаторного лечения. Мне сказали: чтобы получить, надо полежать в психушке. Я себя психически нездоровой не считаю, поэтому не вижу смысла госпитализироваться.

Мои родители до сих пор не верят, что панические атаки — это реальность. Говорят, что я просто сама придумываю себе проблемы. Друзья относятся с пониманием. Поддержки я не жду. А что поддерживать? Ну, пожалели тебя, раз, два. Не будешь лезть постоянно со своими проблемами. Справляюсь сама, как могу. С этим можно жить.

16 ноября 2016 года я как обычно проснулась и начала собираться на работу. Внезапно меня накрыло: стало дико страшно, руки и ноги онемели, я перестала их чувствовать, тело охватила дрожь, а сердце безумно колотилось. Меня бросало то в жар, то в холод, накатывала тошнота. Это длилось полчаса. Потом я почувствовала сильную слабость и пролежала весь день. На работу пойти просто не было сил. Я не поняла, что со мной было. Через несколько дней приступ повторился, потом атаки стали ежедневными и повторялись по нескольку раз в сутки. Мне пришлось уволиться с работы.

Я обошла всех врачей в городе, сдала кучу анализов — все было в норме. В итоге терапевт сказала, что у меня вегетососудистая дистония. Она посоветовала сходить на массаж, иглоукалывание и попить валерьянки. Мне не помогло. Даже гипноз пробовала. Было такое, что я неделю не спала по ночам — боялась не проснуться и засыпала только под утро.

Я боялась, что схожу или уже сошла с ума, но просто не знаю об этом, поэтому я пошла к психиатру. Мне поставили диагноз — генерализованное тревожное расстройство. Психиатр прописал мне какие-то ядерные антидепрессанты. Пить их я просто побоялась — не хочу становиться овощем. Тем более антидепрессанты не избавляют от проблемы, а только блокируют ее, а перестанешь их принимать, все вернется по новой.

Я решила сделать МРТ головного мозга. Все было в порядке, но меня начало клинить, что с момента первых обследований прошло время, вдруг за это время что-то появилось, надо обследоваться. В общем, у меня началась ипохондрия. Я опять пошла по врачам, на меня смотрели как на дуру. Я часами сидела в интернете, читала медицинские справочники и впадала в истерики. Три месяца не выходила на улицу вообще. Уже потом, из интернета, я узнала, что это панические атаки.

Сейчас мне стало чуть полегче: накрывает раза два в неделю. В мае я вышла на работу. Думала, вернусь на свою стезю, отпустит. Не отпустило. Буквально на днях у меня был приступ. Пошла в столовую накрывать завтрак детям и меня начало трясти, захотелось куда-то убежать. Когда приступ начинается на работе, я ухожу в безлюдное место, реву и звоню друзьям и маме.

Если у меня что-то где-то кольнет, прыщик вылезет, я сразу начинаю паниковать. Атаки очень усложняют жизнь. Я хотела пойти на танцы, даже записалась в группу, но не пошла: в последний момент мне стало страшно, что вдруг меня накроет там, и я сделаю себе хуже. Раньше я была девушка-зажигалка, а сейчас из-за панических атак и ипохондрии не могу сходить с друзьями в клуб. Раньше я очень следила за собой, а сейчас голову могу помыть раз в неделю. Я понимаю, что так не должно быть, но у меня просто нет сил. Я не знаю, к кому обращаться. У нас в городе нет нормальных специалистов, а к сеансам по скайпу я отношусь скептически. В ближайшее время снова буду искать психиатра.

Первая паническая атака случилась этой зимой, когда я поехала на лекцию по моушн-дизайну. Я звала друзей с собой, но им это было неинтересно. В итоге я оказалась одна среди незнакомых людей в закрытой аудитории. Как только выключили свет, мое сердце стало выпрыгивать из груди, а дыхание заметно участилось, мне не хватало воздуха. Тогда я болела ОРВИ, поэтому не придала приступу большого значения и списала свое состояние на простуду.

В период сессии панические атаки участились и повторялись чуть ли не каждый день. Раньше я пила обычное успокоительное. Думала, оно мне поможет, ведь я просто переутомилась, потому что почти все сессии закрывала на отлично. Мой молодой человек запретил мне курить: он думал, что все это из-за сигарет. Но приступы не прекращались, и я решила пойти к врачу. Участковый терапевт сказал, что это панические атаки, и прописал магний, который, естественно, не помог, ведь это просто витамины. Родные моему диагнозу удивились. Никто не воспринял это всерьез, даже я сама. Я думала, что это состояние временное, нужно просто потерпеть, подождать. Но приступы повторялись снова и снова. Все усугубилось до такой степени, что каждый мой день превратился в пытку. Я обратилась к психотерапевтам, которые назначили мне антидепрессанты. Поначалу я отказывалась их принимать из-за побочных эффектов, однако меня убедили, что сама я не справлюсь.

Мне легче, чем многим из тех, кто испытывает панические атаки: я привыкла постоянно общаться с людьми, мне и день трудно прожить без моих друзей. Они постоянно поддерживают меня в тяжелых ситуациях, хотя и подшучивали поначалу над моим состоянием, говорили, что я просто слишком много общалась с меланхоликами.

Последний приступ был неделю назад. Антидепрессанты я пью уже три недели. Никакое расстройство не одержит верх надо мной настоящей — жизнерадостной, активной и позитивной. Я не перестала учиться, гулять. Если загоню себя в угол и не буду из него вылезать, это будет куда страшнее.

Если у вас началась паническая атака, наиболее эффективное немедикаментозное средство борьбы с ней — дозированная или управляемая гипоксия. Этот способ обычно показывают в западных фильмах: в момент приступа герои начинают дышать в пакет. В этот момент в мозгу включается компенсирующий механизм — антиэпилептический вал — таким образом аффект на уровне физической реакции перестает доминировать и паническая атака не наступает или сглаживается.

Чтобы возникла паническая атака, необходимы два условия: стресс, как правило, хронический, и наличие слабого места в центральной нервной системе — микротромб, последствия перенесенной травмы и так далее. Но решающим моментом становится, как правило, именно стресс.

Если раньше панические атаки считались психическим отклонением, то сейчас их рассматривают как психоневрологическую патологию. Ее можно вылечить. Еще недавно психиатры лечили панические атаки только как стресс, эквивалент невроза, а неврологи — как вегетативный криз. Сейчас мы сочетаем эти методы лечения. Психотропная терапия — лечение исключительно психического расстройства,которым особенно активно увлекались в последние десятилетия — приводила к хронизации и затягиванию процесса. Но если мы сумеем преодолеть ситуацию внутри нервной системы, то тогда и стресс, оставшись, возможно, компонентом жизни, не будет приводить к паническим атакам.

Панические атаки — самое распространенное невротическое расстройство. Объективно, по всем медицинским показателям, человек чувствует себя хорошо, а субъективно — абсолютно жутко. Заболевших можно разделить на две группы: невротики, у которых любые незначительные жизненные коллизии вызывают панические реакции, и те, у кого панические атаки возникают после пережитого шока.

Вылечить это расстройство реально. Чаще всего на начальном этапе болезни пациентам нужна медикаментозная поддержка. Так больной быстрее чувствует, что от лечения есть эффект, и начинает верить в себя. Теория о том, что с началом приема антидепрессантов приступы поначалу учащаются, неверна. Правильное сочетание антидепрессантов и транквилизаторов приводит к заметным улучшениям уже с первых дней приема. Но если у человека есть предрасположенность к паническим атакам, без психопрофилактики — аутотренинга или занятий с психологом — любая стрессовая ситуация приведет к новому приступу.

Если у вас случилась паническая атака, нужно себя успокоить и понять, что с вашим организмом все в порядке, все страхи только в голове. Рекомендуется также глубокое замедленное дыхание. Потом, конечно, нужно посетить психотерапевта, который и определит, нужна ли вам медикаментозная помощь.

Эксперты ООН представили доклад, в котором выразили опасения, что пандемия COVID-19 может вызвать глобальный кризис в области психического здоровья. Изоляция, страх, неопределенность и экономические сложности могут спровоцировать в человеке состояние психологического дистресса. То, что миллионы людей, которые прежде никогда не думали о смерти, столкнулись с ней как с реальной угрозой для себя и своих близких — уже само по себе сложное травматическое потрясение, считают специалисты.

У тех же людей, кто и до самоизоляции имел психологические проблемы, например, тревожные расстройства, текущая ситуация может спровоцировать обострение. Один из наиболее распространенных видов подобных расстройств — панические атаки. Это приступы внезапного страха и сильной тревоги без видимых на то причин.

— Впервые я испытала паническую атаку в 16 лет. Я тогда еще училась в школе, помню, что меня вывели с урока и вызвали скорую, потому что стало очень плохо. Было трудно дышать, резко подскочил пульс, начало болеть сердце и покалывать в руках.

У меня по семейной линии риск сердечно-сосудистых заболеваний: дедушка умер из-за проблем с сердцем, бабушка умерла, потому что у нее не выдержало сердце во время операции, и отец умер из-за того, что у него была ишемическая болезнь сердца. Поэтому, когда у меня случился первый приступ паники, спустя пару месяцев после смерти отца, я тогда подумала, что тоже умру из-за остановки сердца.

Но врачи на основе результатов ЭКГ-обследования уверили: с сердцем у меня все в порядке, что навело на мысль о вегето-сосудистой дистонии (мировое медицинское сообщество до сих пор дискутирует о существовании такой болезни, для части расстройств, относимых к ВСД, на западе используется название «соматоформная вегетативная дисфункция нервной системы». — Прим. ред.) и связанным с этим тревожным расстройством.

С тех пор я училась самостоятельно купировать вспышки паники. Принимала магний, валерьянку, корвалол, пустырник, загружала себя каждый день различными занятиями: ходила на учебу, работала, изучала корейский язык и занималась самульнори (“самульнори” или “самуллори” — корейское музыкальное представление в традиционном стиле, включающее игру на национальных ударных инструментах. — Прим. ред.).

Думала, что если буду все время чем-то заниматься и находиться в движении, то на приступы у меня просто не останется энергии. Помощь специалиста для себя не рассматривала, так как считала, что психотерапевт мне не по карману.

Спустя какое-то время самолечения сильные приступы действительно перестали случаться. Их интенсивность ослабла, на протяжении почти пяти лет панические атаки могли случаться один-два раза в год, из-за чего я перестала обращать внимание на проблему.

Они могли произойти абсолютно в любой момент, независимо от того, в каком состоянии я находилась или что вокруг меня происходило. Приступ мог вызвать какой-то внешний триггер, тревожная новость, но точно также это могло произойти на ровном месте. Я пыталась, как раньше, купировать седативными препаратами, но они перестали мне помогать. До этого момента у меня никогда атаки не повторялись в один и тот же день и длились они от 15 минут до часа — максимум. Теперь же повторялись по нескольку раз в день и могли продолжаться до трех часов безостановочно.

После таких приступов паники я уже была не в состоянии ни на учебе сосредоточиться, ни даже лечь спать. Но даже если мне и удавалось уснуть, то из-за панических атак у меня случались выбросы из сна, которые могли длиться всю ночь. Я просыпалась с ощущением беспричинного страха, колотящимся сердцем и учащенным пульсом.

Фото: Flickr.com/ Adam R. T.
Из-за смерти отца у меня постоянный страх, что с сердцем что-то не так, и я из-за этого умру. Эта мысль меня преследует, а с ней вместе паническое расстройство. Поэтому если я чувствую, что у меня пульс поднялся и покалывает рука, отдает в грудь, тремор начинается, то я как бы головой понимаю, что со мной физически все в порядке, что это не сердечный приступ, но тело уже на взводе и его не успокоить. Появляется ощущение потерянности в пространстве и нереальности происходящего. Это как замкнутый круг.
Представьте, если бы к вам на улице подошел грабитель с оружием и приставил пистолет к виску. Вы отдаете ему все, что у вас есть, и преступник говорит, что не убьет вас, но легче от этого точно не становится — пистолет-то все еще на вас направлен. Вот так я себя чувствую во время панических эпизодов.
Кризис с учебой
Я учусь на третьем курсе графического дизайна в Институте экономики и культуры: занимаюсь разработкой фирменного стиля, дизайном упаковок и полиграфии. Как и во многих других учебных заведениях, нам на время карантина перенесли сессию в онлайн, и мой период усилившихся панических атак очень негативно отразился на учебе, хотя в обычное время считаю себя достаточно собранным и усердным студентом. Я перестала посещать видеоконференции, потому что не могла сосредоточиться на теме занятий. Не могла заняться версткой журнала или написать курсовую работу, игнорировала сроки и накопила долги.
По одному из предметов нам дали задание сделать инфографику, каким-либо образом связанную со вспышкой коронавирусной инфекции. Прозвучит иронично, но я тогда выбрала тему «как не сойти с ума во время самоизоляции» с базовыми рекомендациями от ВОЗ и Роспотребнадзора.
Так получилось, что мне пришлось связаться с преподавателем и попросить сдвинуть сроки сдачи, потому что я, мол, сама буквально сошла с ума на изоляции и не могу сосредоточиться на учебе из-за своего состояния. Самое тяжелое было в том, что, не выполнив какое-то задание, я чувствовала себя более подавлено, не могла расслабиться, а это еще сильнее нагнетало мою тревожность.
Фото: National Cancer Institute / Unsplash
Где искать помощь
Я живу отдельно от родителей, со своим молодым человеком. Конечно же, я делилась с ним своими тревогами, он сам все видел своими глазами, но в какой-то момент мне начало казаться, что я уже вымотала его своим нытьем. Дима [молодой человек] очень понимающий и заботливый, но мне уже стало неудобно с ним об этом говорить, не хотелось переваливать на него свои проблемы, поэтому держала все в себе.
Общалась на эту тему со своей мамой, не один раз. У нее самой есть проблемы похожего характера, она рассказывала мне, что сталкивалась с такими же паническими приступами в молодости. Ее ответ на мои опасения и тревожность был: «Роди, и все болячки пройдут». Она как бы понимает мое состояние и поддерживает, пытается утешишь, но не воспринимает всерьез. Для нее это скорее звучит как детский лепет.
В момент одного особенно сильного приступа мне пришлось обратиться в скорую помощь. К тому моменту я уже больше двух недель не могла попасть на прием в свою поликлинику и долго оттягивала обращение в скорую.
Честно сказать, было стыдно звонить и жаловаться на свои панические атаки, когда там врачи, может, заняты людьми, которые сейчас умирают. Но я понимала, что у меня нет другого выхода, что я не справляюсь сама. Панические атаки тебя не убьют, но они точно заставят думать так и чувствовать себя так, как будто ты умираешь. И это невыносимо.
В тот раз ко мне никто не приехал, потому что у меня не было температуры или каких-либо других симптомов коронавируса, сказали ждать звонка из районной больницы. Сначала со мной связался терапевт районной больницы, а уже на следующее утро — психотерапевт. Врач сказала, что позвонит в поликлинику и попросит оставить на мое имя рецепт препарата, который нужно будет прийти и оттуда забрать, а еще разрешила звонить ей, если станет хуже.
Я тревожный и впечатлительный человек, карантин соблюдаю и не хожу в места скопления людей, поэтому для меня поход в больницу был сложен в этом плане. На входе в поликлинику стояла очередь, внутрь никого не впускали. Один мужчина жаловался на кашель и головную боль, но его не хотели принять и отправили домой с рецептом антибиотиков. Подходил молодой человек с перевязанной губой и рукой: он ввязался в драку в соседнем районе и попал в полицию, пришел за перевязкой и больничным листом — ему тоже отказали в приеме. Как оказалось, в тот день в больнице почти никого не было, кроме медсестер. На посту мне выдали рецепт, я пошла в аптеку и купила лекарство.
Фото: Tai’s Captures / Unsplash
Препарат оказался сильнодействующим транквилизатором, и так получилось, что это также был мой первый опыт лечения и приема рецептурных медикаментов. Поначалу было страшно принимать таблетки из-за длинного списка побочных эффектов, но в то же время я думала, что хуже того, через что я уже прошла быть не может, и рискнула. Мне повезло, транквилизаторы действительно помогли. Конечно же, их нужно принимать строго под наблюдением врача и согласно рекомендациям. Психотерапевт, которая меня консультировала, назначила курс в две недели по три таблетки в день, а дальше посоветовала посмотреть по состоянию: если станет хуже, то принимать еще раз таким же образом. На данный момент прием я прекратила и намного лучше себя чувствую: по ночам могу наконец спать, а днем, как раньше, спокойно заниматься учебой. За весь курс приема приступ случился только раз, на ранней стадии.
Что дальше
Я осознаю, что свою проблему сильно запустила, поэтому планирую начать комплексное лечение, когда закончится пандемия и появится возможность спокойно посещать медицинские учреждения. Пройти курс психотерапии, проработать травму, связанную со смертью отца, и принимать специально подобранные медикаменты. Несмотря на то что, как мне кажется, панические атаки останутся со мной навсегда, моя основная цель — снизить их количество и интенсивность.
Скептически отношусь к отмене карантина в Москве: с одной стороны, как и всем, надоело сидеть дома, волнуюсь о родителях: они на момент карантина доход не получали, так как у меня отчим работает в ресторане (временно закрыли), а мама — уволилась со своего прежнего места работы как раз перед началом самоизоляции.
С другой стороны, мне эпидемиологическая обстановка еще не внушает доверия, учитывая прирост заболевших и то, что с момента появления каждого нового зараженного карантин, по сути, продвигается на две недели вперед. Скорее всего, я редко, но буду выходить из дома в перчатках и маске, с антисептиком на вооружении. Конечно же, продолжу избегать больших скоплений и постараюсь держаться на расстоянии от людей в общественных местах и транспорте.
Когда приступы происходят так долго и мучительно, как у меня, то такая ситуация очень сильно выматывает, снижает качество жизни и мотивацию, могут появиться депрессивные состояния.
Что бы я посоветовала, исходя из своего опыта, прямо сейчас, в условиях пандемии: если у тебя действительно сильные приступы, ничего из известных методов не помогает, то можно позвонить в скорую помощь, а там дальше подскажут, что делать и куда обращаться.
А потом это надо лечить. Я пока все еще не могу позволить себе услуги частного психотерапевта, но опробовав бесплатную медицинскую помощь в действии, думаю, что стоит начать именно с этой опции лечения. Просто пока ты не попробуешь, ничего не изменится: да, панические атаки могут сами по себе пройти, но потом они обязательно вернутся. Это я на своем опыте выяснила.
Комментарий психотерапевта
Елена Романченко, практикующий психолог, автор и ведущая обучающих программ по работе с шоковыми травмами и травмами развития:
— Когда происходит травматический опыт, человек теряет контакт с реальностью и, проваливаясь в воронку травмы, начинает вести себя так, словно травматизация происходит в реальном времени. И задача психотерапии — вытащить человека из этого состояния, дать возможность ему увидеть и почувствовать, что все уже произошло и прошло. В текущих условиях глобального кризиса и пандемии в нас присутствует не находящее выхода ощущение продолжительной тревожности. Нервная система начинает воспринимать состояние как постоянную угрозу жизни, и так как организм и психика находятся в хроническом ожидании опасности, то подавленные травматические реакции запускаются мгновенно. Здесь в работе психотерапевту важно использовать ресурсы и техники, которые помогут клиенту контролировать то, с чем он может справляться, а также здоровым образом адаптироваться к происходящему.
Фото: Flickr.com/ Cj Tajonera Bio
Практические советы по работе с тревожным состоянием и предотвращением панических атак
Общение с близкими людьми. Говорите с членами семьи и друзьями о том, как вы себя чувствуете. Исследуйте свои эмоции и постарайтесь понять их. Это поможет не оказаться в воронке негативного мышления, которое приходит с изоляцией и страхом.
Дыхательные упражнения. В интернете много инструкций и видеоуроков, которые могут помочь при первых симптомах панической атаки, тревоги и беспокойства. Если чувствуете наступление паники — используйте подходящие вам дыхательные техники, пока все признаки приступа не исчезнут. Для профилактики: концентрируйте внимание на глубоком замедленном дыхании животом утром и вечером по 10 минут.
Прогулки на свежем воздухе. Находясь в изоляции, многие люди испытывают стресс, симптомы клаустрофобии и агорафобии, в каком-то смысле забывают о существовании мира за пределами квартиры, что создает определенное давление и благоприятную среду для паники. Напоминаем, что с 9 июня в столице отменили самоизоляцию: москвичи могут беспрепятственно выходить на улицу, совершать прогулки и посещать общественные места. Несмотря на снятие ограничений, необходимо помнить о соблюдении социальной дистанции и использовании средств индивидуальной защиты, когда покидаете дом.
Психологическая помощь онлайн. Бесплатную консультацию психолога можно получить в Московской службе психологической помощи. Пообщаться с психологом в онлайн-чате, задать вопрос в формате вебинара или записаться на индивидуальную Skype-консультацию. Уточнить подробную информацию можно на сайте МСППН и по единому справочному номеру: +7 (499) 173-09-09.
Подписывайтесь на телеграм-канал АСИ.
Больше новостей некоммерческого сектора в телеграм-канале АСИ. Подписывайтесь.
я живу с паническими атаками
Не помогали ни сериалы, ни разговоры с мамой, ни приготовление вкусной еды, ни уборка, ни миллион других дел, которыми я пыталась занять руки и голову. Иногда спасали прогулки, когда я просто шла по парку и старалась ни о чем не думать. Так могли проходить часы, я начинала теряться во времени. Пыталась заниматься спортом, но каждый поход в зал сопровождался пыткой — я не хотела ни с кем разговаривать — ни с тренерами, ни с девушками на ресепшен. Помню, как просто лежала в бассейне на спине и смотрела в потолок, считала кафельные плитки. Однажды я поехала на встречу с подругой, и паника накрыла меня в метро. Я едва выдержала 15 минут в толпе, боялась, что упаду в обморок. Да и встреча тоже не задалась — я не могла ни о чем говорить и поймать нить разговора. Озиралась по сторонам, было трудно усидеть на месте. Подруга спросила, что со мной происходит, а я даже не смогла ей ничего толком объяснить.
Обычно страх появлялся из ниоткуда, ноги становились ватными, дыхание учащенным, сердцебиение бешеным. Концентрации ноль. Ты не можешь даже банально надеть на себя одежду и стоишь перед шкафом по часу. Все кажется нереальным, и ты словно смотришь на себя со стороны. Погружаешься в омут ужаса, тебя буквально трясет. Это состояние очень сложно объяснить словами.
Поначалу я вообще не понимала, что со мной происходит. А про панические атаки узнала, когда погуглила свои симптомы. Наткнулась на разные статьи и книги. Прочитала Дейла Карнеги «Как перестать беспокоиться и начать жить» и Люсинду Бассет «Только без паники». Люсинда, кстати, пережила жуткий период панических атак и написала об этом несколько книг, подробно рассказав, с чем ей пришлось столкнуться и как вообще можно бороться с тревогой. Я пользовалась ее советами — представляла все самое страшное, что может со мной случиться, а потом — то, как я смогу с этим справиться. Вела сочувственный диалог сама с собой. И даже составляла списки своих жизненных ценностей. Я описывала свои состояния на бумаге, пыталась (не очень успешно) медитировать. Еще иногда закрывала глаза и начинала внушать себе, что это временно, что все пройдет, а это просто испытание, с которым я должна справиться, чтобы выйти на новый уровень. Но убеждать себя, заставлять успокоиться — невыносимо сложно.
Что делать, если у вас — паническая атака: 5 полезных советов — Нож
Что такое паническая атака?
Прежде чем бороться с панической атакой, стоит лучше понять, что это такое. Панической атакой называют состояние, когда человек испытывает сильный и беспричинный страх. При этом контролю такие эмоции почти не поддаются. Страх вызывает в организме целую цепочку реакций: учащается сердцебиение, повышается давление, не хватает воздуха. Ноги становятся «ватными», появляется дрожь и озноб, во рту пересыхает, а способность концентрироваться на чем-то резко снижается. Также у некоторых людей возникает ощущение скорой смерти, и это дополнительно усиливает приступ панической атаки. Длиться такое состояние может всего несколько минут, а может — целые часы.
Панические атаки существенно снижают качество жизни и в ряде случаев — если проблемой не заниматься — приводят к достаточно тяжелым последствиям, например к агорафобии. Также панические атаки нередко вызывают появление различных зависимостей — никотиновой, алкогольной, наркотической. С помощью них человек старается снять накопившийся стресс, однако со временем подобные «лекарства» действуют всё слабее, а вот панические атаки снова усиливаются. Именно поэтому так важно вовремя обратиться к специалисту. Если за год вы несколько раз испытывали панические атаки, то стоит записаться на прием к профессионалу — психологу, психотерапевту или психиатру (в зависимости от тяжести ситуации).
Кто подвержен паническим атакам?
Паническая атака может случиться у каждого человека. Однако есть и особые «группы риска». Больше других людей опасаться ее стоит жителям крупных городов, где ежедневный стресс перегружает нервную систему. Считается, что порядка 5 % обитателей мегаполисов подвержены паническим атакам. Также в «группу риска» входят люди с так называемым катастрофическим мышлением. Обладатели подобного типа мышления склонны к драматизму и преувеличениям — даже незначительная проблема в их глазах вырастает до размера апокалипсиса. Нередко паническим атакам подвержены люди с тревожными расстройствами, социофобией или с обостренной эмоциональной восприимчивостью.
Триггером для таких атак может послужить серьезное переутомление или ожидание важного события. Нельзя забывать и о том, что подобное состояние возникает в том числе и вследствие различных психологических травм. Вовсе не обязательно, чтобы травмирующее событие произошло недавно — психика не всегда «оперативно» реагирует на случившееся, так что паническая атака может быть результатом какой-то тяжелой и не проработанной детской травмы.
Что такое утренние и ночные панические атаки?
Панические атаки могут случаться не только на улице, в незнакомых и людных местах, но даже дома. Обычно это происходит ночью или днем. Такой вид панических атак характерен для людей с высоким уровнем самоконтроля и дисциплины. В дневные часы тратится много сил на поддержание внешнего спокойствия и благообразности, а вот ночью, когда самоконтроль ослабевает, стресс словно бы «нагоняет» организм и обрушивается на него. Результатом становится не только бессонница, но и настоящая паника, когда ужас вызывают и собственные стены, и знакомые предметы мебели, и даже партнер, лежащий рядом. То же самое касается и утренних панических атак. Правда, здесь начинает работать и другой механизм. Если подсознательно у человека поход на работу (или просто путь до нее) вызывает сильные переживания и неприятные эмоции, то звонок будильника может стать своеобразным триггером для запуска панической атаки.
Что делать в момент панической атаки? 5 полезных советов
1. Самое главное при панической атаке — и одновременно самое сложное — отвлечься от испытываемого ужаса. И для этого все средства хороши. Если вы любите играть в игры на смартфоне — скорее запускайте самую любимую из них. Также можно постараться почитать книгу, включить музыку в наушниках, начать записывать в дневник свои ощущения, заняться устным счетом. Любое из этих действий требует концентрации внимания, а значит, ослабляет паническую атаку. Однако беда в том, что как раз сконцентрироваться в такой ситуации очень трудно, и это потребует от вас больших усилий.
2. Помимо того, что нужно придумать занятие для мозга, неплохо и весь остальной организм — все прочие чувства — занять чем-нибудь. Например, можно перебирать четки, чтобы тактильные ощущения отвлекли от панической атаки, или положить в рот леденец и задействовать вкусовые рецепторы. Также психологи советуют массировать мочки ушей, сжимать и разжимать ладони — это даст работу мышцам и поможет вновь «ощутить» свое тело.
3. Также не лишним будет иметь под рукой бутылку воды. Во время панической атаки нередко становится душно, ощущается острая нехватка кислорода, и несколько глотков воды хотя бы отчасти решат эти проблемы.
4. Отдельно стоит сказать о пользе работы с дыханием. Паническая атака вызывает учащение сердцебиения, что, в свою очередь, дополнительно усиливает страх и создает дискомфорт. Унять свое «взбесившееся» сердце можно разными способами. Один из самых простых — нормализовать дыхание. При первых приступах паники начинайте дышать по тактам: четыре на вдох, четыре — на задержку дыхания и четыре — на выдох.
5. Неплохим помощником в деле обуздания панической атаки станет приложение «АнтиПаника» (Android, iOS), которое несколько лет назад выпустили российские разработчики. Там есть и полезная информация о самих панических атаках, и дыхательные упражнения, и так называемые совладающие карточки, которые помогут снизить уровень тревоги.
Какие симптомы у невроза и как его лечить? Смотрите на сайте медицинского центра «Медюнион»
Хронические стрессы и постоянные психические перегрузки могут привести к неприятным последствиям в виде развития неврастении. Нестабильное эмоциональное состояние сказывается на работе и личной жизни человека. Но невроз, как и любое другое расстройство, можно вылечить с помощью профессиональных специалистов и различных методов терапии. Об этом подробнее расскажем в данной статье.
Что такое неврастения и как она развивается?
Невроз развивается в следствие расстройства деятельности головного мозга, а именно той части, которая в ответе за адаптацию человека. Последствия невралгии могут сказаться не только на психическом и эмоциональном состоянии пациента, но и негативно повлиять на работу различных систем организма и внутренних органов, так как в человеческом организме все взаимосвязано.
Тревога вызывает сильный выброс адреналина, который повышает секрецию гормонов гипофиза и инсулина, регулирующих работу щитовидной железы. Такие гормоны увеличивают вероятность возникновения панических атак.
Как отличить неврастению от других расстройств?
Люди, страдающие эмоциональным расстройством, переживают различные чувства более эмоционально, чем все остальные. Гнев, тревога, отчаяние, агрессия, зависть – вот только некоторые из проявлений невроза у человека. Во время таких состояний пациент испытывает повышенный уровень стресса, поэтому негативные ситуации воспринимаются им более остро и серьезно, чем есть на самом деле.
В основе невроза лежат травмирующие обстоятельства, психологическая травма, стресс или длительное эмоциональное и интеллектуальное перенапряжение. С неврастенией часто сталкиваются люди, которые недавно пережили серьезное эмоциональное потрясение, потерю близких людей.
Люди, страдающие неврозом, зачастую отрицают свои чувства, эмоции, стараются отстраниться от своей собственной реальности. Им трудно контролировать и управлять своими эмоциями. Расстройство деформирует рациональное мышление пациента и не позволяет ему нормально функционировать в семейной, социальной и трудовой сферах жизни.

Симптомы невроза
Патология проявляет себя как на физическом, так и на психоэмоциональном уровне. Среди физических симптомов выделяют повышенное потоотделение, учащенное сердцебиение, боль в груди и сухость во рту, головные боли, ухудшение зрения, тремор конечностей, высыпания на коже, нарушения менструального цикла у женщин.
Психологические симптомы: ощущение потери контроля, ощущение человека, что он «сходит с ума», страх внезапной смерти, чрезмерное беспокойство, высокая восприимчивость и ранимость.
Раздражительность;

Постоянное чувство усталости и апатии;

Повышенная чувствительность;

Социальная изоляция;

Частые и неожиданные перепады настроения;

Нарушения режима сна и бодрствования;

Потеря интереса к жизни или к определенным её сферам.

Именно постоянное чувство тревоги за свою жизнь или жизнь близких людей вызывает у человека бессонницу. Проблемы со сном не позволяют полноценно отдохнуть организму и нервной системе страдающего неврастенией. Это, в свою очередь, еще больше усиливает все перечисленные выше симптомы.
Поэтому при бессоннице специалисты рекомендуют несколько простых и эффективных правил:
Соблюдать режим дня, то есть стараться засыпать и просыпаться в одно и тоже время;

Заниматься спортом, давая организму лёгкую нагрузку;

Чаще бывать на свежем воздухе;

Сократить количество напитков, содержащих кофеин;

Употреблять в пищу лёгкие продукты, чтобы избежать дискомфорта в желудке.

По каким причинам развивается невроз?
Сильная умственная деятельность;

Длительные психологические переживания и тревожность;

Психологическое давление при невозможности решить жизненные проблемы;

Длительное одиночество и проблемы в личной сфере жизни;

Травматичное событие в жизни: потеря близкого человека, тяжелый развод, трудное финансовое состояние, если человек подвергался эмоциональному и физическому насилию и прочее;

Завышенные ожидания. В этом случае человек не может достигнуть желаемой цели и испытывает ощущение невыполнимого плана;

Психологические травмы, полученные в детстве: унижение или избиение со стороны сверстников и родителей, пример плохого образа жизни со стороны взрослых, суровое воспитание;

Несоблюдение режима работы и отдыха.

Особенности протекания невроза у детей
Неврастения присуща также детям младшего и дошкольного возраста. Симптоматика расстройства схожа со взрослыми. Сложность определения патологии состоит лишь в том, что маленькие дети зачастую не могут объяснить, что с ними происходит и что они чувствуют.
У ребенка снижается аппетит, появляются проблемы со сном, часто возникают ночные кошмары, в результате которых малыш может даже вскрикивать во сне и просыпаться, не понимая, что происходит. Происходит усиленное потоотделение, понижается температура конечностей.
Помимо всех вышеперечисленных признаков патологии, у ребенка может болеть голова, он чувствителен к яркому свету и громким звукам. Также часто происходит резкая смена положительных эмоций на отрицательные: плач, агрессия и депрессивные состояния.
Специалисты рекомендуют сразу обращаться за помощью к врачу, так как невроз в детском возрасте лечится намного труднее, чем во взрослом.
Какие существуют виды невроза и чем они отличаются?
Депрессивный. Этот вид невроза характеризуется такими симптомами у человека, как плаксивость, резкое изменение настроения, чувство отчаянности и беспомощности. У страдающего расстройством пропадает интерес к жизни, появляется тоска. Во время депрессивного невроза человек испытывает низкую самооценку, чувство вины, фрустрацию.

Тревожный. Часто имеет проявления на физическом уровне: сухость в ротовой полости, повышенное потоотделение, учащенное сердцебиение. В результате тревожного невроза могут быть панические атаки и фобии. Человек постоянно испытывает чувство страха.

Истерический («конверсионное расстройство») – чаще всего проявляется, если человек пережил сильное эмоциональное потрясение или травмирующее событие. Происходит изменение или утрата моторной/сенсорной функции, указывающее на физическое нарушение, которое не обнаруживается. Например, после аварии у человека может наблюдаться потеря речи, хотя в физическом плане для этого нет оснований.

Обсессивно-компульсивный. Появляются навязчивые мысли и образы. Зачастую такие мысли не имеют никакого рационального зерна и носят катастрофический характер. Чтобы противостоять одолевающему беспокойству, человек выполняет навязчивые повторяющиеся действия.

Репетиционный. Проявляется попытками решить вопрос, который в прошлом остался незавершенным. Человек, страдающий от репетиционного невроза, переносит конфликтные отношения из прошлого в настоящее и полагает, что данная реальность существует и сегодня.

Например, человек считает, что все к нему плохо относятся или же он никому не нравится. В результате он начинает вести себя в соответствии со своими представлениями об окружающих.

Ипохондрический. Больной становится слишком мнительным и излишне заботится о своем здоровье, он находит симптомы различных заболеваний там, где их на самом деле нет. Человек придумывает себя страшное заболевание, изводит себя, появляется стресс или тревога. Несмотря на отрицательные анализы и консультации врачей, такое убеждение у больного остается.

Деперсонализационный. Появляется страх, паника и тревога. Человек как будто живет во сне, «отключаясь» от собственного тела и мыслей.

Военный или постравматическое стрессовое расстройство. Проявляет себя при очень шокирующих обстоятельствах, когда человек увидел смерть или побывал в плену, перенес серьезные травмы (физические и психологические). Такой вид неврастении проявляется очень сильным стрессом, паническими атаками, агрессивным состоянием. Такой стресс опасен тем, что может привести к инвалидности, включая функциональную инвалидность, негативно влияющую на повседневную жизнь.

Невроз и проблемы с памятью
Чрезмерная тревожность приводит к снижению концентрации, а значит, зачастую у пациента отмечаются проблемы с памятью и вниманием. Для того, чтобы воздействовать на проблему, можно принимать витаминные комплексы природного происхождения, а также проводить полезные тренировки памяти.
Специалисты рекомендуют заниматься лёгкими физическими нагрузками, проводить ежедневную зарядку, чтобы снять тревожность и излишнее беспокойство.
Старайтесь не выполнять одновременно несколько задач, это лишь усугубит проблему. Лучше убрать все отвлекающие факторы во время работы или занятия любимым делом. К таким отвлекающим факторам относится мобильный телефон или любое другое мобильное устройство. Выключайте их во время выполнения важных дел.
Чтобы снизить нагрузку на зрение и мозг, делайте перерывы в работе и учёбе. Не стоит перетруждаться. Можно прогуляться на свежем воздухе или выполнить разминку.
Невроз и психоз: в чем различие?
Часто данные понятия путаются или взаимозаменяются. Но заболевания являются разными по своим проявлениям и внутреннему ощущению человека. Так, например, во время развития невроза навязчивых состояний человек сохраняет чувство реальности и ищет новые способы приспособиться к ней. Он осознаёт, что страдает от расстройства, и что эти страдания являются продуктом психической нестабильности.
Во время психоза человек по-иному воспринимает окружающий его мир. Он адаптирует реальность по своему личному восприятию (часто бредовому), испытывает галлюцинации и заблуждения. И главное, чем отличается психоз от невроза, пациент не осознает своей проблемы.
Невроз и вегетососудистая дистония
Как мы уже упоминали выше, во время невроза проявляются такие признаки на физическом уровне, как учащенное сердцебиение, колебания артериального давления, боли в грудной клетке, трудности с дыханием и прочее. Все эти симптомы схожи с признаками такого заболевания, как вегетососудистая дистония.
ВСД – это комплекс симптомов различной локализации, которые возникают при сбоях в вегетативной нервной системе. А невроз – расстройство ЦНС, вызванное психикой (стрессы, депрессии и другое). Так как нервная система связана, нарушения в одном отделе провоцируют сбои в работе другого.
Как проходит диагностика неврастении?
Для диагностики и выявления заболевания нужна консультация невролога, а иногда психолога и психиатра. В городской поликлинике можно обратиться к своему лечащему терапевту, который выпишет направление к неврологу. Однако на это требуется время. Часто своей записи к врачу приходится ждать по 2 недели. В некоторых случаях это просто невозможно, так как нужно быстрее провести обследование и назначить лечение, пока ситуация не стала критической.
Поэтому мы рекомендуем обращаться в медицинскую клинику «Медюнион». У нас работают практикующие неврологи, записи к которым не нужно ждать несколько недель. Запишитесь уже сегодня на удобное для вас, а не на оставшееся время, и уже завтра пройдите обследование.
Пациенты выбирают нас за то, что мы оказываем услугу выезда узкого специалиста на дом в случае, если самостоятельно прибыть в клинику вы не можете. Прямо на дому можно также провести забор анализов.
Диагностика включает в себя опрос пациента или его ближайших родственников (опекунов), сбор анамнеза и изучение истории болезни. Врачу для постановки диагноза необходимо знать симптомы, которые беспокоят пациента.
Для исключения других патологий врач-невролог назначает сдачу лабораторных анализов:
Анализ крови;

Анализ мочи;

Ультразвуковое исследование;

Компьютерная томография;

Магнитно-резонансная томография.

Также специалист проведет психологические тесты. Например, цветовая методика. Она заключается в том, что пациенту предлагают палитру цветов, из которой он должен выбрать понравившийся цвет. Такие цвета, как фиолетовый, серый, красный, коричневый, черный говорят о высокой вероятности развития невроза.

Способы лечения невроза
Бороться с заболеванием специалисты предлагают при помощи комплексного подхода. Сюда входит медикаментозная терапия, физические нагрузки и правильное питание, режим сна и бодрствования, умеренные умственные нагрузки.
Медикаментозная терапия
Лекарственные препараты, в первую очередь, это антидепрессанты, которые участвуют в захвате серотонина, дофамина, нopaдpeнaлинa. Кроме того, такие средства способствуют блокировке фермента, который разрушает данные гормоны. Это позволяет увеличить их объем в общем кровотоке и улучшить тем самым настроение.
Эти лекарственные средства не сказываются на состоянии человека во время вождения транспортного средства, не вызывают привыкания, однако эффект от них наступает только через несколько недель после начала приема. Длительность курса терапии может достигать 2-3 месяца.
Также существуют антидепрессанты нового поколения, которые считаются более безопасными и имеют меньше побочных эффектов. Длительность терапии и суточную дозу определяет только лечащий врач. Принимать препараты самостоятельно без консультации невропатолога крайне нежелательно.
Еще одно эффективное средство – препараты из группы транквилизаторов, которые оказывают влияние на передачу нервных импульсов в мозге, что позволяет притормозить деятельность нервной системы, снизить реакцию человека на конкретный раздражитель. Средства обладают седативным и противотревожным воздействием на организм.
Психотерапевтическое лечение
Личная психотерапия позволяет человеку, страдающему нервным расстройством, построить картину своей личности, установить причину, которая привела к неврозу. Врач помогает изменить взгляд человека на окружающий мир. Выздоровление наступает, если пациент с помощью специалиста осознаёт причину своих страхов и беспокойств.
Также часто применяются медитации. С помощью психоанализа можно разобраться со своим внутренним миром. Медитация позволяет снизить тревожность и создать новые убеждения относительно конкретных ситуаций.
Диетотерапия
Правильная диета во время невроза позволяет снизить нагрузку на организм. Стоит питаться небольшими порциями 4-5 раз в день, добавить в свой рацион овощей и фруктов. Они содержат большую концентрацию витаминов и клетчатку, которая является строительным материалом для всех систем организма.
Также лучше всего исключить сладкое, мучное, жареное, сильно соленое. Исключать крепкие и газированные напитки. А также не стоит забывать и о питьевом режиме, минимум 1,5 литра чистой воды в день.
Дыхательная гимнастика и массаж
Физические упражнения помогают нормализовать деятельность таких отделов мозга, как кора и подкорка, а также стимулировать и успокоить нервную систему.
На начальном этапе проведения гимнастики выполняют простые упражнения, которые не предполагают воздействие на мышцы, и не требуют концентрации внимания. Со временем нагрузку необходимо увеличивать. А дыхательная гимнастика улучшает кровообращение во внутренних органах и в головном мозге, что позволяет избавиться от болевого синдрома.
Профилактика развития невроза
Чтобы не допустить у себя развитие невроза, нужно исключать стрессовые ситуации и эмоциональные перезагрузки. Делайте перерывы в работе, когда занимаетесь тяжелым умственным трудом.
Занимайтесь тем, что приносит удовольствие и расслабляет или успокаивает. Также для профилактики подойдут медитации, которые полностью расслабляют тело и разум и поднимают настроение.
И не забывайте, если чувствуете постоянные панические атаки, упадок эмоционального состояния или другие тревожные симптомы невроза, обратитесь к специалисту.
симптомы, причины, диагностика, лечение и профилактика
Сталкиваясь с необъяснимыми мучительными приступами беспокойства и тяжелой тревоги, не все могут понять, что с ними происходит. На самом деле такое состояние в современной медицине называется паническая атака. Особенностью этого заболевания являются невыясненные до конца причины его появления. Возникновение панической атаки бывает всегда внезапным и сопровождается соматическими расстройствами, учащением сердечного ритма, головокружением и утратой возможности владеть собой.
Симптомы и признаки панической атаки
Данные медицинских исследований подтверждают, что от панических атак сегодня страдает около 5% жителей мегаполисов. Тревожное состояние сопровождается такими признаками панической атаки:
чувством обреченности и страхом смерти;

затруднением дыхания и сухостью во рту;

сильными головными болями и головокружением;

повышенным потоотделением;

тошнотой;

учащением сердечного ритма;

слабостью и онемением конечностей;

чувством потери контроля и нереальности происходящего вокруг.

Людям, которые часто сталкиваются с такой проблемой, необходимо знать, как справиться с панической атакой самостоятельно и сделать это правильно.
У вас появились симптомы панической атаки?
Точно диагностировать заболевание может только врач. Не откладывайте консультацию — позвоните по телефону +7 (495) 775-73-60
Причины возникновения панических атак
Приступы панической атаки с неконтролируемыми страхами связаны, прежде всего, с неврологическими нарушениями. Но истинные причины развития панических атак на сегодняшний день остаются малоизученными. Как показывает практика, признаки панической атаки могут появляться в следующих случаях:
при вегетососудистой дистонии;

на фоне стрессового состояния;

при генетической предрасположенности;

при наличии психических заболеваний.

К этому списку можно также добавить чрезмерные физические нагрузки, пребывание среди большого скопления народа, последствия гормональной терапии, ишемии или инсульта, эмоциональную нестабильность личности.
Факторы риска
Симптомы панических атак могут появляться вследствие некоторых факторов риска:
наследственная предрасположенность;

наличие заболеваний щитовидной железы;

постоянные стрессы в семье, на работе, потеря близкого человека;

низкая самооценка и большая мнительность;

постоянные нарушения режима сна;

чрезмерное употребление алкоголя;

неконтролируемый прием препаратов без назначения врача и кофеиносодержащих напитков;

наличие фобий.

В чем опасность панических атак
Тревога и панические атаки не могут стать причиной смерти человека, но при частом появлении симптомов и признаков данного расстройства необходимо обратиться за медицинской помощью. В противном случае повышаются риски развития фобий, когда человек, боясь повторения приступа, будет сознательно сторониться людей, посещать супермаркеты, пользоваться общественным транспортом. Известны случаи, когда люди становились затворниками.
Поскольку страх панических атак считается психическим расстройством, то при отсутствии лечения могут появиться серьезные осложнения, такие как:
астения;

бессонница;

депрессивные состояния;

фобии;

неврастения;

невроз от панических атак.

Отказ от своевременного лечения может привести к расстройству личности, которое в запущенной стадии невозможно вылечить. У некоторых людей, страдающих от частых панических атак, может появляться отказ от пищи с последующим развитием дистрофии и заболеваний внутренних органов.
Не зная, как справиться с панической атакой, часто человек замыкается в себе и избегает посещения профессионального психолога, и тогда ситуация может усугубляться вплоть до суицида.
Когда следует обратиться к врачу
У вас появились симптомы панической атаки?
Точно диагностировать заболевание может только врач. Не откладывайте консультацию — позвоните по телефону +7 (495) 775-73-60
Приступы и симптомы панической атаки у женщин и мужчин не угрожают жизни, но при отсутствии лечения их частота и интенсивность может увеличиваться, в результате чего человек становится заложником таких ситуаций, он не может нормально жить и работать. Не откладывая, запишитесь на прием к нашим врачам психотерапевтам АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) в Центральном округе Москвы, если вы хотя бы один раз сталкивались с внезапно возникшим состоянием, которое сопровождается такими симптомами:
головной болью, головокружением;

затрудненным дыханием, одышкой;

страхом смерти;

тахикардией, перебоями в работе сердца;

повышенным потоотделением, ознобом;

тремором, онемением конечностей;

тошнотой, болью и спазмами в животе.

Врач по лечению панических атак – специалист с большим опытом и багажом профессиональных знаний знает, как избавиться от панических атак эффективно.
Подготовка к визиту врача
Перед посещением врача психотерапевта не требуется специальная подготовка, но вы должны быть готовы к тому, чтобы подробно и обстоятельно рассказать ему о симптомах и признаках заболевания, которые вы испытывали в моменты паники. Важно откровенно ответить на все вопросы, чтобы врач смог составить полную картину проблемы и определить способ лечения панических атак.
Диагностика панической атаки
Диагностирование расстройства является делом непростым даже для опытного специалиста, так как симптомы панических атак могут быть схожими с другими психическими расстройствами.
Поэтому постановка точного диагноза включает проведение ряда медицинских мероприятий:
внешний осмотр пациента;

проверка рефлексы;

электрокардиограмма;

осмотр живота на наличие/отсутствие внутреннего кровотечения;

прослушивание легких;

измерение артериального давления.

Чтобы исключить другие патологии и точно установить, что пациент страдает паническими атаками, диагностика проводится с применением современного оборудования, специальных тестов и анализов.
Нарушение сердечного ритма изучается не одной кардиограммой, а ношением прибора в течение 2-х дней. При ишемии миокарда электрокардиограмму снимают в состоянии покоя с нагрузкой. Кроме этого проводится УЗИ сердца. Чтобы исключить инсульт, выполняется МРТ. Для исключения опухоли мозга также проводится МРТ. Чтобы исключить бронхиальную астму, пациент сдает анализы на аллергены и дыхательные тесты. УЗИ-исследования проводятся для определения наличия/отсутствия внутренних кровотечений.
Наличие психических расстройств определяется врачом психотерапевтом.
Важно! Если симптомы психической атаки с нарушением координации, частичной потерей слуха, нарушенной координацией движений, ухудшением зрения, возникновением судорог верхних и нижних конечностей наблюдались единожды, то их не относят к признакам заболевания.
В АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) в Центральном округе Москвы (рядом находятся станции метро Маяковская, Белорусская, Новослободская, Тверская, Чеховская) имеются все необходимые ресурсы для постановки точного диагноза и оказания квалифицированной помощи пациентам.
Лечение
Паническая атака – это не приговор, а вполне излечимое состояние. Достижения современной медицины позволяют снизить частоту и интенсивность приступов, а затем и совсем избавиться от этой проблемы. Наибольшая эффективность достигается путем применения психотерапевтического и медикаментозного лечения в комплексе.
Заметим, что ключевым моментом в лечении панических атак у женщин и мужчин является применение индивидуальной психотерапии. Именно этот метод дает возможность определить причины страха и научить пациента контролировать свое состояние.
Кроме этого, лечение панических атак осуществляется с применением разных методов психотерапии в зависимости от того, как проявляются панические атаки:
когнитивно-поведенческая терапия;

гипносуггестивная терапия;

аутогенная тренировка.

Наиболее эффективной формой лечения является когнитивно-поведенческая терапия, которая предусматривает устранение шаблонов мышления и поведения, вызывающих панические атаки.
С помощью психотерапевта пациент учиться смотреть и воспринимать страхи не «автоматически», а в реальном свете. Используя безопасный способ, врач моделирует ситуации, вызывающие приступы паники, которые позволяют со временем притуплять чувство страха, и тогда болезнь удается победить.
В основе гипносуггестивной терапии лежит внушение с целенаправленным воздействием на тревожное состояние. Благодаря получению от врача правильных и позитивных установок пациент учится преодолевать панику, защищаться от стресса и самостоятельно справляться с панической атакой.
Домашние средства лечения
Если у вас были случаи паники, вы должны знать, что делать при панической атаке. Рекомендуется всегда при себе иметь успокоительное средство в виде настоя или седативных таблеток. Можно справиться с приступами, используя массаж кончиков пальцев и мочек ушей. Научитесь внушать себе, что все страхи являются необоснованными и не несут угрозу вам.
Как только вы научитесь смотреть на вещи реально, вам удастся избавиться от панических атак. Необходимо достаточно спать, употреблять здоровую еду, избегать просмотра передач и ильмов, вызывающих психоэмоциональные перегрузки и стрессы. Старайтесь после панической атаки не замыкаться в себе, а смотреть на мир позитивно, а на ночь балуйте себя чашечкой чая с мятой и медом!
Мифы и опасные заблуждения в лечении панических атак
О панических атаках ходят разные мифы, в том числе, что они могут перейти в шизофрению. На самом деле невроз и панические атаки связаны между собой, и это эмоциональное расстройство эффективно лечится специалистами, которые знают, как бороться с паническими атаками.
Многие люди убеждены в отсутствии эффективного лечения такой проблемы, считая, что таблетки придется пить до самой смерти. Это тоже миф, так как современная медицина располагает всеми возможностями для избавления пациентов от этой проблемы.
Профилактика
Лучшей профилактикой панических атак является положительный взгляд на все происходящее вокруг, умение не преувеличивать проблемы, которые сопровождают нас по жизни. Научитесь радоваться каждому моменту жизни и не видеть страхи, там, где их нет.
Хорошо высыпайтесь, откажитесь от вредных привычек, ведите активный образ жизни и мир заиграет для вас новыми красками. Запишитесь на занятия йогой, чтобы научиться жить в гармонии с собой и побороть мнимые страхи и опасения.
Как записаться к психотерапевту
Сделать это можно легко и быстро: вы можете круглосуточно позвонить по телефону +7 (495) 775-73-60 или заполнить форму на сайте.
Минчане рассказывают о том, как справляются с паническими атаками — citydog.by
Бешеное сердцебиение, головокружение и страх смерти – многие горожане сталкиваются с паническими атаками, хоть и не всегда знают, что это именно они. Мы попросили трех минчан поделиться собственным опытом, а психолога – рассказать, как справляться с паникой.
ИННА
28 лет
– Первая паническая атака случилось со мной прошлой весной – моей дочке тогда было полтора года. На выходных мы отдыхали за городом, я уложила дочку спать, и мы с мужем сели обедать. Внезапно я почувствовала что-то непривычное, словно сердце упало куда-то в область диафрагмы. Обычно так и происходит: внезапно организм начинает вести себя как-то не так – и это очень четко ощущается физически. Есть я не смогла, нарастало волнение, потом появился сильный страх. Из-за этого начала кружиться голова и онемели руки и ноги. Сердце колотилось как бешеное – это больше было похоже на какой-то припадок: мне все время казалось, что это никогда не закончится. Потом стало казаться, что я схожу с ума, – это, кстати, во время панических атак один из самых сильных страхов.
В тот первый раз меня и тошнило, и качало – муж, естественно, вызвал скорую. Приехали молодые мужички, измерили пульс – он зашкаливал. Смешали мне ядерный коктейль – корвалол, валерьянка и пустырник – и сказали все залпом выпить. Потом провели со мной беседу: говорили про вегетососудистую дистонию, про схожие симптомы у всех мам, находящихся в декретном. Рассказали, что по соседству с нами живет женщина, тоже мама в декретном, которая вызывает скорую чуть ли не дважды в неделю – и все из-за атак. Потом доктора уехали, посоветовав еще щитовидку проверить. Мне еще пару дней было нехорошо физически и особенно морально. Постоянно посещали мысли, что теперь мне с этим придется жить, а это невесело, особенно когда на руках маленький ребенок.
В первый раз я и не поняла, что это атака. Мне казалось, что я больна чем-то страшным, раз со мной такое происходит. Потом почитала, поговорила с врачами, и все стало понятнее. Симптомы почти всегда одинаковые: слабость, головокружение и самое главное – сильное сердцебиение. Еще я буквально вся трясусь. Мне все же пришлось еще раз вызвать скорую: приезжают врачи, а я лежу на кровати и вся дергаюсь. Сделали кардиограмму – все в порядке. Спрашивают, что я чувствую, а я отвечаю абсолютно спокойно, что, скорее всего, у меня паническая атака, и длится она уже час, а справиться я не могу. Врачи посоветовали выпить корвалол – и вообще больше отдыхать. Говорю: да я в декретном! Не работаю! А они посмеялись и сказали, что труд мамы в декретном сравним с трудом шахтера.
Последняя довольно сильная атака была зимой. С тех пор в основном непродолжительные. Не скажу, что я научилась контролировать их, – обычно, если совсем невмоготу, могу выпить десять капель корвалола. Но я не сторонник лекарств, тем более корвалол почти как наркотик действует, а я не хочу ни на что подсаживаться. Поэтому стараюсь чем-то заняться во время атаки – помыть полы в доме, посуду. Физический труд приводит мысли в порядок, и постепенно атака отступает. Знаю, что кто-то дышит в пакет, кто-то читает мантры – здесь нет универсального средства: важно дать понять твоему организму, что хозяин сейчас поможет.
Сейчас атаки происходят раз в месяц-два. Но по продолжительности они стали короче, и уже нет такого сильного страха. Воспринимаю это уже скорее так: ну вот, снова атака, сейчас немного поштормит – и все будет супер. Я не умру и не стану инвалидом, все будет хорошо. И потом действительно все хорошо.
Не говорю за всех, но думаю, что причина моих атак – в моей мнительности. Я очень общительная, моя работа была связана с людьми – но внезапно я оказалась в четырех стенах с ребенком. Не было бессонных ночей, дочка отлично ела и спала, но дефицит общения был. Сначала мне нравилось одиночество, но свою натуру не обманешь. Может, где-то на уровне подсознания мне недоставало контакта с людьми и миром, и я начала придумывать себе болячки. Когда я поняла, что сильно загоняюсь, то направила свой активный мозг в другое русло. Раз тебе, дружище, хочется думать – думай о работе, о ремонте, о чем-то полезном. Начала потихоньку работать, отдала ребенка в сад – сейчас стало намного легче и лучше! Но пока я не до конца поборола свои атаки – еще есть над чем работать.
Думаю, здесь дело не только в психике. Я как-то читала, что у людей, склонных к атакам, гипофиз по-особому работает. Плюс отлично налажена система «некомфортные условия – выработка адреналина», то есть малейшее «но» может спровоцировать атаку. Так что надо больше отдыхать, расслабляться и радовать себя. Делайте что-то, что приносит вам удовольствие. Нравятся конфеты – ешьте, хочется танцевать – танцуйте. Должна быть какая-то разрядка.
АЛЕКСЕЙ
27 лет
– Панические атаки начались у меня много лет назад, но я понятия не имел, что это они, придумывал сам себе недуги, ставил диагнозы. Со мной происходило много всего непонятного: одышка, потливость, паника ни с того ни с сего без особых на то причин – периодически это сопровождалось болями в разных частях тела, несколько раз были приступы, во всем схожие с симптомами инфаркта, – вот тогда было по-настоящему страшно. Помню пару самых страшных приступов, когда казалось, что сейчас сердце выскочит или я задохнусь. Панические атаки случались абсолютно в разных местах и ситуациях: в торговом моле в Киеве, в гостях у друзей в Осло, даже дома в спокойной обстановке. В те моменты я не знал, что делать, и, как правило, просто ложился и лежал – через какое-то время они отступали. У атак не было какого-то определенного алгоритма, то есть я не мог выделить, что им предшествовало.
Пройдя десятки врачей, я отчаялся, не понимая, что со мной происходит, и пошел на прием к своей родственнице, которая по профессии психотерапевт. Выслушав меня, буквально через 15 минут она поставила мне диагноз. Психотерапевт назначила мне курс антидепрессантов и витаминов и дала рекомендации, как бороться с этим: стараться не нервничать, оградить себя от стрессовых факторов, быть более активным в физическом плане – зарядка, бассейн, прогулки или бег. На данный момент я около года больше не испытываю приступов панических атак.

ВИКА
26 лет
– Мои панические атаки начались в 19 лет. Изначально я, конечно же, не понимала, откуда возникает чувство страха, почему я начинаю задыхаться и мне кажется, что мое сердце либо разорвется, либо остановится. Причем страх всегда усиливался одновременно с ощущением безысходности ситуации, а соответственно усиливалась и реакция организма. Пульс повышается постепенно, участившееся дыхание приводит к переизбытку кислорода в организме – как следствие, возникает головокружение.
Погуглив симптомы, я узнала о панических атаках. Мне всегда страшно, когда я не понимаю причин, – в общем и целом меня пугает неизвестность. Поэтому, когда я выяснила, что со мной происходит, я стала сама изучать материалы о причинах возникновения панических атак и точный процесс их происхождения.
Я знала, что, когда все сама себе объясню, они прекратятся, но все оказалось не так просто – у меня был период, когда я не могла передвигаться в метро, меня там сразу же охватывали панические атаки: мне казалось, что я задыхаюсь. Но атаки могли возникнуть и на пустом месте – достаточно было лишь ощутить чувство страха, и организм сразу же начинал загонять сам себя в угол.
Я считаю, что панические атаки – это сугубо психологическая проблема. Причины, по которым они могут возникнуть, – это чаще всего стрессы и депрессия либо пережитый сильный страх. Исходя из наблюдений за собой и своим организмом, я пришла к выводу, что атаки можно контролировать, особенно когда знаешь суть происходящего.
Знания на тему реакций тела убивают любые страхи – именно так я и начала бороться с паническими атаками. Когда меня посещало чувство страха, я начинала успокаивать себя, что это всего лишь реакция организма и со мной нечего не случится, а если и случится, то я живу в 21-м веке и мне обязательно помогут. Именно такими глупыми беседами с самой собой я и «переросла» панику. Атаки меня не беспокоят уже много лет, а если я чувствую подступающий страх, начинаю сразу же перестраивать свои мысли – можно просто начинать думать о планах на завтрашний день или о предстоящем вечере и т.д. Загруженному мозгу некогда себя пугать. Поскольку человек сам является причиной возникновения панических атак, значит, он сам вполне в силах с ними справиться. Я была счастлива, когда мне это удалось. И я желаю всем страдающим этим недугом не бояться разбираться в себе, ведь атаки – это симптомы более серьезных психологических проблем.
КОММЕНТАРИЙ ПСИХОЛОГА: «Болезнь имеет свойство прогрессировать»
– Паническая атака – это приступ чрезвычайного страха, который сопровождают выраженное сердцебиение, повышенное давление, дрожь, нехватка воздуха, озноб, головокружение, тошнота и некоторые другие вегетативные симптомы, – рассказывает психолог Диана Ботян. – Паническая атака может появиться внезапно, провоцироваться нахождением человека в каком-то месте, например в метро. Она может быть вызвана встречей с кем-то или неприятным воспоминанием. Причин у панической атаки может быть множество.
Длится она от нескольких минут до часа, хотя субъективно это время для человека растягивается. В кровь выбрасывается адреналин, что провоцирует еще больший страх и тревогу.
Паническую атаку провоцирует любое умственное, эмоциональное или физическое перенапряжение. Также у человека может быть к ней наследственная предрасположенность.
Паническая атака сама проходит на протяжении какого-то времени, ее можно просто переждать, успокаивая себя. Но паническая атака крайне неприятна для человека, потому что затрудняет жизнь и может привести к депрессии и ипохондрии. Болезнь имеет свойство прогрессировать, поэтому, если вы замечаете у себя такие симптомы, нужно обязательно обратиться за консультацией к специалистам: психиатру, кардиологу и невропатологу.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: архив героев, Клэр Делани.
Еще по этой теме:
Симптомы и время их появления
Заболевания, передающиеся половым путем (ЗППП) или инфекции (ИППП), могут затронуть кого угодно, но признаки и симптомы могут быть разными у мужчин и женщин.
Всем, кто ведет половую жизнь, крайне важно знать о симптомах ЗППП и ИППП. Когда человек с ИППП получает лечение на ранней стадии, прогноз обычно отличный.
В этой статье мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных ИППП у мужчин. Мы также исследуем симптомы, признаки, методы лечения и лучшие методы профилактики.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), люди во всем мире ежедневно заражаются более чем 1 миллионом ИППП.
В некоторых случаях ИППП не вызывает заметных симптомов, поэтому можно заболеть, даже не зная об этом. Также может быть легко принять симптомы ИППП за симптомы другого заболевания.
Ниже вы узнаете о распространенных ИППП и о том, как они влияют на мужчин.
Хламидиоз — это бактериальная ИППП, которая передается от человека к человеку при анальном, оральном или вагинальном сексе без презерватива.У мужчин хламидиоз может развиваться в уретре, прямой кишке или горле.
Некоторые называют хламидиоз «тихой» инфекцией, потому что люди часто не подозревают о том, что у них она есть. Большинство этих инфекций у мужчин протекает бессимптомно.
Если симптомы действительно возникают у мужчин, они возникают через несколько недель после развития инфекции.
Общие симптомы хламидиоза в уретре включают:
выделения из полового члена
боль при мочеиспускании
жжение или зуд вокруг отверстия полового члена
боль и отек в одном или обоих яичках
хламидиоз в области полового члена прямая кишка встречается реже и обычно не вызывает никаких симптомов, но может вызывать:
ректальную боль
кровотечение
выделения
Редко хламидиоз развивается в придатке яичка, трубке, по которой сперма из яичек.Это может вызвать:
лихорадку
боль
в редких случаях проблемы с фертильностью
Диагноз
Чтобы проверить эту проблему, поставщик медицинских услуг обычно запрашивает образец мочи, но он может использовать ватный тампон для вместо этого возьмите образец из уретры.
Лечение
Лечение хламидиоза пероральными антибиотиками относительно несложно. Это может быть прием однократной дозы или 7-дневный курс антибиотика. Однако повторные инфекции являются обычным явлением, поэтому рекомендуется пройти еще один тест после завершения лечения.
Герпес — это инфекция, вызванная вирусом простого герпеса (ВПГ). Существует два типа вируса, и они, как правило, поражают разные части тела.
ВПГ – 1, также называемый оральным герпесом, вызывает герпес во рту и вокруг него.
HSV – 2 почти всегда передается половым путем без презерватива и вызывает генитальный герпес.
Многие люди с герпесом не имеют симптомов, а у других могут возникнуть трудности с определением их симптомов. Легкие волдыри герпеса могут напоминать укусы насекомых, вросшие волосы или ожог бритвой.
Если они возникают, симптомы обычно появляются через 2–12 дней после развития инфекции.
Общие симптомы герпеса у мужчин включают:
болезненные волдыри или открытые язвы во рту или вокруг него
волдыри на гениталиях, прямой кишке, ягодицах или бедрах
покалывание, зуд или жжение вокруг волдырей
боли в мышцах нижней части спины, ягодиц и верхней части ног
лихорадка
потеря аппетита
Диагноз
Для диагностики герпеса врач может использовать анализ крови или тест на полимеразную цепную реакцию.Последний включает проверку на наличие признаков инфекции в ДНК человека, и это может быть особенно полезно, когда у человека нет видимых симптомов.
Если у человека есть видимые язвы на гениталиях или вокруг них, врач может проверить наличие герпеса с помощью клеточной культуры. Это включает в себя сбор образца жидкости внутри одной из язв.
Лечение
Лекарства от герпеса нет, и вспышки симптомов со временем могут повторяться. Лечение направлено на устранение симптомов и увеличение времени между вспышками.
Гонорея — это инфекция, вызываемая бактериями Neisseria gonorrhoeae . Он может развиваться в уретре, прямой кишке или горле, и бактерии могут передаваться через вагинальный, анальный или оральный секс без презерватива.
У большинства мужчин гонорея протекает бессимптомно. Когда гонорея в уретре действительно вызывает симптомы, они обычно появляются через 1–14 дней после развития инфекции.
Симптомы гонореи у мужчин включают:
болезненное мочеиспускание
белые, желтые или серые выделения из уретры
боли в яичках
зуд и болезненность в анусе
болезненные испражнения
кровянистые выделения из анус
Диагноз
Сначала врач спрашивает пациента об их симптомах и истории болезни.Затем они заказывают анализ, который может включать анализ мочи или мазок из полового члена, уретры, ануса или горла.
Также доступны наборы для домашнего тестирования. Они включают взятие образца и отправку его в лабораторию, которая напрямую возвращает результаты человеку. Если результат положительный, человеку необходимо обратиться к врачу для лечения.
Однако стоит отметить, что врач может провести еще один тест для подтверждения диагноза.
Лечение
Медицинские работники могут лечить гонорею с помощью антибиотиков.Они могут остановить прогрессирование инфекции, но не могут обратить вспять уже нанесенный ущерб.
По этой причине любой человек с симптомами инфекции или вероятным контактом с ней должен немедленно обратиться к поставщику медицинских услуг для тестирования.
Медицинское сообщество все больше обеспокоено ростом гонореи, устойчивой к антибиотикам. Это сопротивление делает успешное лечение намного более трудным, если не невозможным.
Бактерии также вызывают сифилис, который передается при вагинальном, анальном или оральном сексе без презерватива.
Мужчины, практикующие секс с мужчинами (МСМ), имеют более высокий риск заражения сифилисом. Почти 70 процентов первичных и вторичных диагнозов сифилиса в 2017 году были поставлены МСМ.
Сифилис также известен как «Великий самозванец», потому что его симптомы могут напоминать симптомы других болезней. Симптомы обычно появляются через 10–90 дней после заражения, в среднем 21 день.
Симптомы сифилиса прогрессируют по стадиям, известным как первичный, вторичный, латентный и третичный. Каждая стадия имеет свой уникальный набор симптомов, которые могут длиться неделями, месяцами или даже годами.
Симптомы первичного сифилиса включают:
небольшую твердую язву в месте первоначального проникновения бактерий в тело, обычно на половом члене, анусе, рту или губах
язвы также могут появиться на пальцах или ягодицах
опухшие лимфатические узлы в области шеи, паха или подмышек
Вторичный сифилис может вызывать следующие признаки и симптомы:
кожные высыпания на ладонях рук или подошвах ног
большие серые или белые образования во рту, анус, подмышка или пах
усталость
головные боли
боль в горле
увеличение лимфатических узлов
выпадение волос
мышечные боли
Скрытая, или «скрытая» стадия сифилиса, во время которой нет видимые симптомы, могут длиться несколько лет.
Третичный сифилис встречается очень редко. Это может вызвать серьезные осложнения со здоровьем, которые влияют на многие системы органов. Симптомы третичного сифилиса включают:
Диагноз
Медицинские работники могут провести анализы крови или исследовать часть жидкости из язвы для проверки на сифилис.
Лечение
Медицинский работник может порекомендовать антибиотик под названием бензатин бензилпенициллин для лечения первичного, вторичного и раннего латентного сифилиса. Людям, страдающим аллергией на пенициллин, потребуется другой антибиотик, например доксициклин или азитромицин.
Хотя антибиотики предотвратят прогрессирование инфекции, они не могут исправить необратимые повреждения, вызванные инфекцией.
Люди также используют термин «ВПЧ» для обозначения инфекций, вызываемых этими вирусами.
ВПЧ — это распространенная ИППП, которая обычно поражает людей в возрасте от 20 до 20 лет. У мужчин с ВПЧ симптомы могут никогда не развиться, либо симптомы могут проявиться через месяцы или даже годы после развития инфекции.
Наиболее частыми симптомами ВПЧ у мужчин являются бородавки во рту или горле и остроконечные кондиломы — небольшие шишки вокруг полового члена или ануса.
ВПЧ редко встречается среди ИППП, потому что вакцины могут предотвратить его. Это Гардасил и Церварикс, и они эффективны против ВПЧ типов 16 и 18, штаммов высокого риска, которые могут привести к определенным типам рака.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют вакцинацию от ВПЧ детям в возрасте 11–12 лет и вакцинацию всех мужчин в возрасте до 45 лет, если они еще не сделали этого.
Диагноз
В настоящее время скрининг на ВПЧ или тесты для мужчин не проводятся.Врач может поставить диагноз на основании имеющихся генитальных бородавок.
Лечение
Большинство случаев ВПЧ разрешаются без лечения и не вызывают осложнений. Однако, если инфекция сохраняется и человек не получает лечения, это может привести к проблемам, включая определенные виды рака.
Никакое лечение ВПЧ не получило официального одобрения, но есть способы управлять любыми симптомами и осложнениями. Например, для лечения остроконечных кондилом можно применять лекарства для местного применения и пероральные препараты.
ВИЧ — это вирус, атакующий иммунные клетки организма. Он распространяется через некоторые, но не через все жидкости организма, включая сперму, вагинальную и анальную жидкости, а также кровь.
Самым распространенным методом передачи является половой акт без презерватива.
Многие люди с ВИЧ испытывают симптомы гриппа в течение 2–6 недель после развития инфекции. Общие симптомы ВИЧ у мужчин:
лихорадка
боль в горле
сыпь
головные боли
Другие симптомы могут включать:
усталость
боли в суставах и мышцах
опухшие лимфатические узлы
тошнота и рвота
Диагноз
Врачи могут проверить кровь человека на антитела к ВИЧ.Они проводят тест несколько раз, прежде чем подтвердят положительный результат. Также доступны наборы для домашнего тестирования.
Текущие тесты на ВИЧ позволяют выявить ВИЧ менее чем за 2 недели. Людям с известными факторами риска следует чаще проходить тестирование.
Лечение
Хотя лекарства от ВИЧ не существует, лечение может предотвратить симптомы и передачу инфекции. Они также могут предотвратить прогрессирование инфекции до СПИДа.
Лечение, называемое антиретровирусной терапией, снижает количество вируса в организме.Когда количество настолько низкое, что тест не может его обнаружить, это устраняет риск передачи ВИЧ.
Гепатит — это воспаление печени, часто вызванное вирусной инфекцией. Одним из наиболее распространенных вирусов гепатита является вирус гепатита В (HBV). Он может передаваться через кровь, сперму и некоторые другие жидкости организма.
Медицинские работники классифицируют каждую инфекцию HBV как острую, что означает, что она носит временный характер и продлится несколько недель, или как хроническую, и в этом случае это тяжелое, пожизненное состояние.
У большинства людей с гепатитом В симптомы отсутствуют. Люди с симптомами могут легко принять их за симптомы простуды или гриппа, и они, как правило, появляются примерно через 90 дней после развития инфекции HBV.
Признаки и симптомы гепатита В включают:
лихорадку
усталость
потеря аппетита
боль в животе
тошнота
рвота
боль в мышцах и суставах
желтуха, которая вызывает темную мочу и пожелтение кожа и белки глаз
Вакцина может предотвратить гепатит B, и ВОЗ рекомендует всем младенцам получить не менее трех доз этой вакцины.
Диагноз
Медицинские работники ищут признаки повреждения печени, например, желтуху. Некоторые тесты, которые могут помочь диагностировать гепатит B, включают:
Лечение
В настоящее время не существует лечения острого гепатита B. Лекарства могут лечить хронический гепатит B, и исследования в этой области продолжаются.
Люди с хроническим гепатитом B нуждаются в регулярных проверках на наличие признаков заболевания печени.
ИППП часто не вызывают симптомов у мужчин, поэтому органам здравоохранения сложно оценить реальное число случаев.
У людей, больных ИППП, хорошее самочувствие во время лечения. Если человек не получает лечения, эти инфекции могут перейти в хроническое состояние, а некоторые могут вызвать опасные осложнения.
Люди могут предотвратить ИППП, используя защитные барьеры, такие как презервативы или зубные прокладки, во время секса. Кроме того, вакцины могут предотвратить ВПЧ и гепатит В.
Каждый, кто ведет половую жизнь, должен регулярно проходить тестирование на ИППП. Это обеспечит быстрое обнаружение и лечение и поможет предотвратить передачу инфекций.
Элвис Пресли | 11 мая 1974 г.
11 мая, , 1974, Led Zeppelin посетили вечерний концерт Элвиса Пресли в Лос-Анджелесском форуме. После шаткого старта на Funny How Time Slips Away Элвис остановил песню и в шутку сказал: «Подождите … Если мы можем начать вместе, ребята, потому что у нас есть Led Zeppelin … давайте попробуем похоже, мы знаем, что делаем, делаем мы или нет ».Прочитайте больше и послушайте интервью с Робертом Плантом, из Led Zeppelin , который рассказывает о влиянии Элвиса на его карьеру и о встрече с ним в его отеле после посещения этого концерта.

Элвис Пресли: 11 мая 1974 года: Форум, Лос-Анджелес, Калифорния: Дневное шоу.
Фото из Концерты Элвиса , JAT Publications.

Элвис Пресли: 11 мая 1974 года: Форум, Лос-Анджелес, Калифорния: Вечернее шоу.

Элвис Пресли: 11 мая 1974 года: Форум, Лос-Анджелес, Калифорния: Вечернее шоу.

Элвис Пресли: 11 мая 1974 года: Форум, Лос-Анджелес, Калифорния: Вечернее шоу.

Элвис Пресли: 11 мая 1974 года: Форум, Лос-Анджелес, Калифорния: Вечернее шоу.
Купить Live In LA CD: Лос-Анджелес, 11 мая 1974 г. ES
1974
Билеты на посещение Короля
март 1974 года
Элвис Пресли и Орал Робертс | 1 марта 1974 г.
Элвис Пресли Хьюстонский астродом | 3 марта 1974 г.
Элвис Пресли 6 марта 1974 г. | Монтгомери, Алабама
Элвис Пресли Рамада Отель | Монро Луизиана | 7 марта 1974 г.
Элвис Пресли Ramada Hotel | Монро Луизиана | 8 марта 1974 г.
Элвис Пресли на сцене Мемфиса | 16 марта 1974 г.
Элвис Пресли Элвис записан вживую на сцене в Мемфисе | 17 марта 1974 г.
Джо Эспозито с Элвисом Пресли в аэропорту Мемфиса | 18 марта 1974 г.
Элвис ‘1974 Пасхальный телеканал
май
Элвис Пресли 11 мая 1974 г. | Форум, Лос-Анджелес, Калифорния
июнь
Элвис Пресли Форт-Уэрт Техас | 15 июня 1974 г. | Вечернее шоу
Элвиса Пресли Луисвилл, Кентукки | 26 июня 1974 г.
июль
Элвис Пресли демонстрирует каратэ в Мемфисе | 4 июля 1974 г.
Открытие футбольного сезона «Мемфис» Элвис Пресли «Южане» | 10 июля 1974 г.
августа
Элвис Пресли, Линда Томпсон, Жанна ЛеМэй, Лиза Мари | 2 августа 1974
Рукописный сет-лист Элвиса Пресли для репетиций RCA | Август 1974 года
Элвис Пресли и Джеки Уилсон 20 августа 1974 года
Элвис Пресли Лас-Вегас, Невада, 29 августа 1974 года
сентябрь
Элвис Пресли и Викки Карр за кулисами «Тропиканы» | 5 сентября 1974 г.
Элвис Пресли и Элиас Ганем за кулисами «Тропиканы» | 5 сентября 1974 г.
Элвис Пресли Колледж-Парк, штат Мэриленд | 28 сентября 1974 г.
октябрь
Элвис Пресли Детройт | Пятница, 4 октября 1974 г.
Элвис Пресли 6 октября 1974 г. | Университет Дейтона, Дейтон
компакт-дисков | DVD | Книги
Купите компакт-диски, DVD-диски и книги Элвиса Пресли в…
Собственный DVD Тупело с Элвисом Пресли
Никогда ранее мы не видели концерт Элвиса Пресли 1950-х годов со звуком. До сих пор! DVD содержит недавно обнаруженный неизданный фильм Элвиса, исполняющего 6 песен, в том числе Heartbreak Hotel и Don’t Be Cruel вживую в Тупело, штат Миссисипи, 1956. Включено живое исполнение неуловимой Long Tall Sally . здесь впервые.+ Плюс Бонус DVD Аудио.
Это отличный выпуск, без которого не должен быть ни один вентилятор.
«Парад» кадры приятно видеть, потому что они помещают вас в правильный контекст с цветными и черно-белыми кадрами. Также стоит послушать интервью родителей Элвиса. Кадры послеобеденного шоу замечательные и возбуждающие: вот Элвис в расцвете сил, раскачивающийся перед 11000 человек. Настоятельно рекомендуется.
Собственный DVD Тупело Элвиса Пресли Видео со звуком.
Домашняя страница — Форум VDrums
Справочник Темы Посты Последнее сообщение
Добро пожаловать
Тем: 3626 Сообщений: 27,925
Последний пост: Привет из Польши 3,626 27,925
Общие
Тем: 11 281 Сообщений: 136,105
Последний пост: Проверка здоровья на JMan / StealthDrums 11 281 136,105 Проверка здоровья на JMan / StealthDrums
31.05-21, 23:14
Тем: 14 286 Сообщений: 169,585
Последний пост: Первые впечатления TD-50X и VH-14D 14 286 169 585 Первые впечатления TD-50X и VH-14D
Сегодня, 20:23
Ваш список желаний
Обсуждения того, что бы вы хотели видеть в будущем!
Тем: 298 Сообщений: 3,776
Последний пост: Пэд для тарелок China 298 3,776
Продвинутый
Сделай сам
Обсуждение, относящееся ко всему, сделай сам.
Тем: 5 367 Сообщений: 56,179
Последний пост: Переключатель мембраны тарелки 10 «на 20» 5,367 56 179 Переключатель мембраны тарелки 10 «на 20»
Сегодня, 11:48
Тем: 15823 Сообщений: 94,620
Последний пост: Roland TD-27 — барабанная игра без многоядерности 15 823 90 426 94 620 Roland TD-27 — барабанная игра без многоядерности
Сегодня, 08:09
Тем: 3208 Сообщений: 32,213
Последний пост: Проблемы с использованием VersaTrigger, Reaper и SSD 5 3,208 32 213 Проблемы с использованием VersaTrigger, Reaper и SSD 5
Сегодня, 18:20
Тем: 1184 Сообщений: 12,294
Последний пост: VDrumLib не читает комплекты TD50x 1,184 12 294 VDrumLib не читает комплекты TD50x
Вчера, 20:44
Производительность
Тем: 847 Сообщений: 10,078
Последний пост: Лучший модуль для звуков ударных в комплекте с EDrumin для живых выступлений? 847 10 078 Лучший модуль для звуков ударных в комплекте с EDrumin для живых выступлений?
21.06, 14:37
Тем: 2224 Сообщений: 16,191
Последний пост: Запись мультидорожек с TD17KVX в Logic Pro X 2,224 16,191 Запись мультидорожек с TD17KVX в Logic Pro X
31.05-21, 11:42
Тем: 2215 Сообщений: 26,204
Последний пост: Kit Pix Thread, покажи им, если ты их получил 2,215 26 204 Kit Pix Thread, покажи им, если ты их получил
Вчера, 15:13
Акустика
Тем: 846 Сообщений: 8,900
846 8 900
Торговая площадка
Тем: 8 530 Сообщений: 33,604
Последний пост: Программа «MintberryCrunch» для ударных ИСПРАВЛЕНИЙ и движков 8,530 33 604 Программа «MintberryCrunch» для ударных ИСПРАВЛЕНИЙ и движков
Сегодня, 03:44
Тем: 1065 Сообщений: 3,694
Последний пост: WTB: (США) — модуль управления VH 11 1,065 3 694 WTB: (США) — модуль управления VH 11
Вчера, 00:24
Не по теме
Тем: 98 Сообщений: 27,045
Последний пост: Получение Covid Jab 98 27 045
Тем: 104 Сообщений: 726
Последний пост: iPad какое-то время не будет подключаться. 104 726 iPad какое-то время не будет подключаться.
27.04-21, 12:20
Brightmark построит завод по переработке пластмасс в Джорджии стоимостью 680 млн долларов
Компания по переработке химических отходов Brightmark LLC строит в Джорджии завод по переработке пластиковых отходов стоимостью 680 миллионов долларов и заявляет, что это будет крупнейший такой завод в мире.
В заявлении от 7 июня компании из Сан-Франциско говорится, что новый завод в Маконе, штат Джорджия, второй завод, будет иметь мощность по переработке 400 000 тонн пластиковых отходов.
В заявлении не говорится, когда объект в Джорджии начнет работать, а представитель компании сообщил, что Brightmark сообщит дату позже.
«Наш передовой завод по переработке будет крупнейшим в мире и будет использовать нашу проверенную технологию обновления пластика для продвижения нашей миссии по переработке отходов, одновременно поддерживая экономическое развитие в регионе», — сказал Боб Пауэлл, основатель и генеральный директор Brightmark.
Компания заявила, что завод Macon будет преобразовывать пластмассы в 64 миллиона галлонов дизельного топлива со сверхнизким содержанием серы и смеси нафты, которые могут быть сырьем для пластмасс, а также в 20 миллионов галлонов воска.
Компания сообщила, что работает с поставщиками пластиковых отходов в регионе, чтобы заключить соглашения о поставках сырья для предприятия, и планирует завершить этот процесс к концу года. Он сказал, что он открыт как для постпотребительского, так и для постиндустриального пластика.
Компания заявила, что ее процесс может принимать все типы смешанных пластиковых отходов, включая материалы, которые трудно переработать с помощью традиционных технологий, такие как пластиковая пленка, гибкая упаковка, пенополистирол, чашки для напитков, пластиковые игрушки и автокресла.
У компании есть небольшой завод, который она строит в Эшли, штат Индиана, который, по ее словам, сможет перерабатывать 100 000 тонн пластиковых отходов в год, когда он будет полностью введен в эксплуатацию в этом году. В нем говорится, что завод стоимостью 260 миллионов долларов сможет производить 18 миллионов галлонов топлива и смеси нафты и 6 миллионов галлонов парафина.
Компания заявила, что завод в Джорджии, расположенный на территории площадью 5,3 миллиона квадратных футов, создаст более 100 рабочих мест.
Brightmark заявила, что ее технология превращает 93 процента пластиковых отходов в новые продукты.
AirPods Pro против AirPods 2: какие беспроводные наушники следует покупать?
Это сравнение AirPods Pro и AirPods 2 не для определения победителя. Речь идет о том, чтобы помочь вам решить, какие из этих беспроводных наушников Apple лучше всего подходят для ваших нужд и бюджета.
Оригинальные AirPods начали гонку за лучшими беспроводными наушниками, и наш обзор Apple AirPods 2 показал, что Apple сделала множество интеллектуальных обновлений, сохранив при этом доступную цену. К ним относятся поддержка «Привет, Siri», новый чип h2 для более быстрого переключения устройств и дополнительный чехол для беспроводной зарядки.
AirPods Pro разработан для людей, которым нужны функции премиум-класса и которые готовы платить более высокую цену. Вы получаете активное шумоподавление, режим прозрачности, настраиваемую подгонку, а также защиту от пота и воды. Ознакомьтесь с нашим обзором Apple AirPods Pro, чтобы узнать, почему мы дали продукту 5 звезд из 5 возможных.
Да, AirPods Pro — одни из лучших наушников в целом, но AirPods — более выгодная цена. Вот как они сравниваются.
AirPods Pro против AirPods 2: сравнение характеристик
анонсированные сообщения с Siri

AirPods 2 AirPods Pro
Цена
159 долл. 249 долл. Да, в комплекте
Чип
h2
h2
Номинальный срок службы батареи 5 часов (24 часа с зарядным устройством) 4.5 часов (24 часа с зарядным чехлом)
Водонепроницаемость Не рассчитана на защиту от пота или воды IPX 4 (выдерживает пот и воду, но не для использования в водных видах спорта)
Размер корпуса 2,11 x 1,74 x 0,84 дюйма 2,39 x 1,78 x 0,85 дюйма
Вес корпуса 1,41 унции 1,61 унции
Активное шумоподавление, режим прозрачности, адаптивный эквалайзер, настраиваемая подгонка, обмен аудио, объявленные сообщения с Siri
AirPods Pro против AirPods 2: цена
Нельзя отрицать, что AirPods Pro за 249 долларов дороже своих предшественников.AirPods второго поколения доступны по цене 159 долларов без футляра для беспроводной зарядки и 199 долларов с ним. Посетите нашу страницу продаж AirPods, чтобы узнать о последних распродажах и скидках.
Лучшие на сегодняшний день Apple AirPods Pro и Apple Airpods (2019) предлагают
AirPods Pro против AirPods 2: Дизайн
(Изображение предоставлено Shutterstock)
Большинство устойчивых к поту наушников Bluetooth выглядят как крошечные бутоны, которые вы вставляете в ухо и настолько ненавязчивы, что некоторые люди могут даже не заметить, что вы их носите.Не AirPods Pro. Apple придерживается фирменного стиля AirPods с блестящими белыми стержнями, которые ниспадают из уха. По крайней мере, штанги короче по сравнению с AirPods 2.
AirPods Pro также можно настраивать, впервые для Apple, так что вы можете обеспечить идеальную посадку. В комплект входят силиконовые насадки трех размеров — маленький, средний и большой. Если вы не уверены, какой размер подходит лучше всего, Apple создала тест на подгонку наушников, чтобы откалибровать AirPods и определить, какие наконечники вам подходят.Советы нажимаются, поэтому вам не придется пытаться их поменять.
(Изображение предоставлено: Regan Coule / Tom’s Guide)
Мне также нравится, что AirPods Pro имеет новую систему вентиляции для выравнивания давления. Это означает, что новые вкладыши должны быть удобными для ношения, что не всегда происходит с герметичными вкладышами.
AirPods 2 имеют то, что Apple называет «универсальной» посадкой. Здесь нет настраиваемых силиконовых насадок, и эти вкладыши не предназначены для размещения в ушном канале. Вместо этого они сидят снаружи, так что вы все еще можете слышать окружающий мир.
AirPods Pro против AirPods 2: звук и специальные функции
(Изображение предоставлено Apple)
Изменения дизайна, внесенные Apple в AirPods Pro, сделаны по одной конкретной причине: Apple делает ставку на превосходный звук с набором новых эксклюзивных функций. эти наушники.
Pros предлагают активное шумоподавление с направленным наружу микрофоном, который прислушивается к звуку, а затем работает, чтобы подавить его, прежде чем он достигнет вашего уха. Микрофон, обращенный внутрь, также прислушивается к звуку и аналогичным образом подавляет его.Наряду с герметичной конструкцией Pro вы сможете полностью настроить окружающий мир.
Но AirPods Pro также имеет режим прозрачности, поэтому вы все равно можете слушать свои плейлисты и подкасты, одновременно слыша, что люди говорят вам (или окружающему миру во время тренировок на открытом воздухе).
Нажатие на новый датчик силы, встроенный в штанги AirPods Pro, активирует режим прозрачности, который пропускает внешний шум, чтобы вы могли слушать, что происходит вокруг вас, не останавливая звук.Вы можете нащупать датчик кончиком пальца, потому что стержень новой капсулы имеет желобки. Повторное сжатие канавки возобновляет активное шумоподавление. Вы также можете использовать ползунок громкости в Центре управления iPhone, чтобы переключаться между режимом шумоподавления и режимом прозрачности.
В AirPods Pro также есть адаптивный эквалайзер. Другие наушники Bluetooth, в том числе Jabra Elite Active 65t и Jaybird Vista, позволяют вручную настраивать уровни эквалайзера в дополнительном приложении для смартфонов. AirPods настраиваются на лету в соответствии с формой вашего уха и звуком, который вы слушаете.
AirPods 2 не обладает многими уникальными звуковыми функциями, но обеспечивает надежный звук. Как и AirPods Pro, модули второго поколения предлагают обмен аудио, так что вы можете слушать песню или подкаст с одного устройства с другом, у которого также есть AirPods, а Siri объявляет о новых текстовых сообщениях.
AirPods Pro — явный победитель в области улучшенного звука.
AirPods Pro против AirPods 2: защита от воды и пота
С AirPods Pro Apple наконец-то выпустила долгожданную пару AirPods, устойчивую к поту и воде.Как человек, у которого закоротило аккумулятор своих AirPods первого поколения, выбежав на улицу (и попав под проливной дождь), это та пара, которую я ждал. Если вам не нравится привлекательный дизайн Powerbeats Pro , спортивной альтернативы AirPods от принадлежащей Apple Beats, AirPods Pro — лучший вариант для любителей фитнеса.
AirPods Pro против AirPods 2: производительность
И AirPods 2, и AirPods Pro оснащены новейшим чипом Apple h2 с 10 аудиоядрами. В AirPods второго поколения это приводит к более быстрому отклику Siri.То же самое относится и к AirPods Pro, но чип h2 также обеспечивает шумоподавление в реальном времени — без ущерба для срока службы батареи.
AirPods Pro против AirPods 2: время автономной работы
(Изображение предоставлено: Tom’s Guide)
И AirPods 2, и AirPods Pro имеют чехлы для беспроводной зарядки, которые совместимы с ковриками для беспроводной зарядки на основе Qi. Вы можете купить пару AirPods второго поколения без стандартного зарядного чехла на 40 долларов меньше, чем премиум-версия. AirPods Pro не предлагает выбора чехлов для зарядки.
(Изображение предоставлено: Regan Coule / Tom’s Guide)
AirPods Pro обеспечивают 24 часа автономной работы, 4,5 часа в капсулах и еще 19-20 часов в футляре. Если вы отключите активное шумоподавление, вы можете выжать из AirPods Pro до 5 часов прослушивания, прежде чем вставлять их обратно в зарядный футляр. AirPods 2 рассчитаны на 5 часов автономной работы и не имеют шумоподавления.
AirPods Pro против AirPods 2: вердикт
Если вам нужны шумоподавление, настраиваемая посадка и защита от пота, AirPods Pro — явный победитель.Но для тех, кто просто заботится о отличном звуке и относительно доступной цене, AirPods 2 по-прежнему лучше, чем большинство беспроводных наушников, которые вы можете купить.
Мышечная масса со стероидами, стероиды мышечной массы против натуральных — Профиль — Полный пресс-форум
Мышечная масса со стероидами, стероиды мышечной массы против натуральных — Купить легальные анаболические стероиды
Testo Extreme Anabolic повышает естественную способность организма вырабатывать тестостерон, поэтому вы можете воспользоваться преимуществами постоянного повышения уровня выносливости и мышечной массы с помощью стероидов.Включив эту сыворотку в свой образ жизни, вы гарантированно заметите значительное увеличение мышечной массы (даже если вы уже измельчены). Нам нравится Testo Extreme Anabolic, потому что вы начнете видеть результаты всего через две недели. Если вы сочетаете этот естественный спортивный импульс с хорошей диетой и постоянными тренировками, вы не будете разочарованы характеристиками этого продукта.
Это средство для наращивания мышечной массы и силы всего тела, оно добавляет куски мяса на спину, бедра и подколенные сухожилия, а также увеличивает мышечную массу при помощи стероидов.
Стероиды для увеличения мышечной массы против натуральных
Стероиды предназначены для увеличения мышечной массы, силы и агрессивности. В этом исследовании изучали, улучшает ли анаболический стероид оксиметолон мышечную массу и силу захвата рук у пациентов, находящихся на гемодиализе, и. Анаболические стероиды увеличивают мышечную массу при использовании в сочетании с силовыми тренировками. Для тяжелоатлетов, не являющихся спортсменами, обычно ставится цель. Этот стероид обладает способностью сохранять мышечную массу. Тестостерон оказывает на организм два разных типа воздействия: андрогенное (развитие мужских половых органов, рост волос на теле и лице, а также снижение голоса).Результаты показывают, что у мышей, которые принимали анаболические стероиды в течение двух недель, наблюдался быстрый рост мышц даже через три месяца. Наука о стероидах и росте мышц. • 2 июля 2019 г. Нандролон-дека — еще один отличный стероид для наращивания массы. Тест-ципионат — популярный стероид для циклов набора мышечной массы: он производит впечатляющий эффект увеличения объема. Когда первые исследования на животных в 1930-х годах обнаружили, что анаболические стероиды могут способствовать росту скелетных мышц, наркотики начали действовать.Ранее восстановление мышечной массы — с применением стероидов или без них. ‘да, но он на roids!’ В Великобритании использование стероидов для набора мышечной массы достигло эндемичного уровня. Быстрый и грязный путь к обретению силы — это прием какого-нибудь анаболического стероида. Эти препараты на самом деле обманом заставляют организм наращивать мышцы. Сжигает жир с большой скоростью, а мышечную массу — с помощью стероидов.
Стероиды для увеличения абс, андрогенные стероиды для мышечной массы

Мышечная масса со стероидами, закажите легальную стероидную карту Visa.Автор: Стюарт Картер, Дип. PT, Precision Nutrition 1, Конечно, я бы порекомендовал сделать наращивание мышечной массы частью приверженности к более здоровому образу жизни, а также стремления хорошо выглядеть для ваших праздничных снимков, мышечной массы с помощью стероидов. Если для вас важно время, ознакомьтесь с нашей статьей «Сколько времени нужно, чтобы нарастить мышцы?
https://kaplenintlcommunityschool.com/community/profile/ana5186947/ Если вы похожи на меня и страдали от разрыва грудных мышц во время жима, вы согласитесь, что жим штанги не идеален для всех, мышечная масса при приеме стероидов.
Мышечная масса со стероидами, закажите легальные анаболические стероидные добавки для бодибилдинга. Наращивание мышечной массы — это цель не только молодого человека, стероиды для увеличения мышечной массы против естественных.
Заказать стероиды онлайн, Таиланд
Достигаете ли вы этого внешнего вида, усерднее прорабатывая пресс или избавляясь от жира, или стероиды необходимы для получения такого внешнего вида (я думаю, трен, маст, анавар. Это синтетические гормоны, имитирующие мужской пол гормоны, в частности тестостерон.Анаболические стероиды имеют законное медицинское применение. Ознакомьтесь с лучшими стероидами для тренировки пресса, готового к соревнованиям, или для уверенного выхода на пляж. Получите разорванный и точеный без стороны. Abs, культурист, инъекция, инъекция, шесть пакетов, шесть пакетов инъекций, значок стероидов. Получите 10 иконок за 9 долларов в месяц с iconfinder pro. Не дай бог он попадает на стероиды. 17, в прошлом году разместил в инстаграмме свою тренировку, все пресс и грудь, фото получилось более чем. Herlitz lc, markowitz gs, farris ab, schwimmer ja, stokes mb, kunis c, colvin rb, d’agati vd (29 октября 2009 г.).Лучшие стероиды для резки 6 упаковок пресса и разорванного тела. Стероиды чрезвычайно популярны среди бодибилдеров не только для набора мышц и увеличения размера, но и для. Анаболические стероиды, также известные как андрогены, представляют собой синтетическую химическую версию тестостерона. Вы можете ввести стероиды в свое тело через укол в мышцы. Также читайте — лучшие продукты для наращивания мышц, которые могут пригодиться в вашем спортзале. Лучший стероид для 6 упаковок абс. Лучший стероидный набор для набора массы — лучший способ стать крупнее, пока огромное количество людей в этом мире обеспокоено.7 унций (мужчины): амазонка. Есть один, чтобы продать? Продам на Amazon
Многие группы мышц участвуют в надавливающих движениях — грудные мышцы, трицепсы и передние дельты наиболее заметно — поэтому, если вы хотите увеличить грудь, вы должны сделать все возможное, чтобы убедиться, что эта конкретная группа мышц выполняет столько же работа по мере возможности, стероиды, чтобы получить абс. Многие лифтеры пытаются исправить это, кладя ноги на скамью, но есть более простой способ, позволяющий переносить больший вес. Это так же просто, как отвести плечи назад — назад — и красиво и высоко выгнуть грудь.В конце концов, жим лежа — это сложная задача, не так ли? Анаболическая фарма
Примечательно, что вы не употребляете алкоголь. Стоит ли принимать BCCA после тренировки, мышечной массы от стероидов. Было показано, что растяжка в течение 60 секунд улучшает гибкость быстрее, чем 30-секундная или 15-секундная растяжка в группе субъектов в возрасте от 65 до 97 лет, все с «напряженными» мышцами подколенного сухожилия и таблетками стероидов для увеличения мышечной массы. Более того, участники, которые занимались растяжкой на 60 секунд, дольше оставались более гибкими, чем испытуемые из других групп.Настройте свои тренировки на наращивание мышечной массы, стероиды нарастают мышечную массу. В общем, проверенная формула тренировки для гипертрофии или роста мышц включает умеренный диапазон повторений, разделение частей тела и много отдыха. Old School Training теперь признан авторитетными тренерами по фитнесу во всем мире. Стив, долгое время являвшийся редактором журнала «Железный человек», за годы увидел множество изменений и взглядов на стероиды для увеличения мышечной массы. Это не означает, что вам нужно каждый день приседать с большим весом или даже недогрузкой, таблетки стероидов для увеличения мышечной массы.Но это означает, что вам нужно 1) набрать как можно больше повторений в приседе и 2) проводить как можно больше времени в глубоком приседании. Хотя хорошая разминка может снизить риск травм и улучшить вашу производительность, она не обязательно должна длиться вечно, мышечная масса без стероидов. Катание с пеной, упражнения для динамической активации и различные упражнения на «выравнивание» могут быть полезны в определенное время и для определенных людей. И, наконец, поскольку исландская техника приготовления скира требует отфильтровывания большей части воды, это декадентский плотный сливочный йогурт с высоким содержанием белка и кальция и низким содержанием сахара.Итак … Какие бренды самые лучшие, мышечная масса со стероидами. Стоящий теленок поднимает цель Gastrocnemius, а сидящий теленок поднимает цель Soleus. Также следует отметить, что Gastrocnemius в первую очередь быстро сокращается, в то время как Soleus в основном медленно сокращается, при этом мышечная масса набирает стероидный цикл. Не многие из них были построены, но со здоровым вторичным рынком вы можете легко воскресить его из мертвых, набрав мышечную массу на стероидном курсе. К концу 70-х маслкар был практически мертв. Призрак: Очки не используются. Fugitive: Revenant Nine Lives — Ace Up You Go — Ace Swan Song — Ace Messiah — Базовые стероиды для увеличения мышечной массы.
Мышечная масса со стероидами, мышечная масса стероидами по сравнению с натуральными
Я использовал сывороточный протеин Optimum Nutrition Gold Standard в течение нескольких лет, и у меня никогда не было проблем с мышечной массой при приеме стероидов. Вкус приятный, порошок хорошо перемешивается, а соотношение макроэлементов хорошее (всего 3 грамма углеводов на 24 грамма белка). Некоторые сторонники чистоты протеинового порошка испытывают затруднения с Optimum Nutrition для смешивания изолятов, концентратов и пептидов сывороточного протеина, а также с использованием искусственного подсластителя ацесульфама калия, но для обычного человека это не проблема.В любом случае это твердый сывороточный протеин без излишеств, который вы можете купить в удобных упаковках для путешествий. Анадрол перед тренировкой. Характеристики, такие как растительность на лице, низкий голос и рост мышц. Большинство из этих людей также принимают стероиды. Увеличение мышечной массы известно как масса без жира. Андрогены отвечают за первичные и вторичные половые признаки у мужчин, а также за развитие массы и силы скелетных мышц. И если анаболические стероиды и добавки применялись для увеличения емкости тела и мышечной массы, то их применяли все чаще.Увеличивайте безжировую массу, размер и силу мышц у нормальных мужчин. Еженедельные дозы глюкокортикоидных стероидов, таких как преднизон, помогают ускорить восстановление после мышечных травм, сообщает новое исследование северо-западной медицины. Анаболические агенты являются мощными стимуляторами синтеза белка и, таким образом, способствуют наращиванию мышечной массы. Анаболические стероиды обычно андрогенны, что означает их усиление. Эти очень известные анаболические стероиды просто потрясающие, даже если принимать их отдельно. Цикл стероидов для набора мышечной массы. Стероидный курс для набора.У всех пациентов наблюдалось функциональное улучшение мышечной силы. Для пациентов, находящихся на стадии выздоровления от тяжелого заболевания, мы приводим примеры того, когда. Они действуют как строительные блоки для мышечных клеток, костей и других тканей в организме. Новое исследование показывает, что примерно один из 20 подростков использовал стероиды для увеличения своей мышечной массы. Кроме того, более одной трети мальчиков и одной пятой девочек. Выпадение волос, увеличение силы, а не массы
Популярные стероиды:
Трен Эйс 50 мг — Трен Энан 50 мг — Трен Хекс 50 мг
Винстрол — 50 мг
Трен Табс 1 мг (50 таблеток)
Иранский гормон
Андрокс 400 мг / мл x 10 ампер
Метилтриенолон
Метил-1-тестостерон
Турнибол 10 мг (50 таблеток)
Maha Pharma
Тестостерон энантат 100 мг
Адкок Ингрэм
Аптека Gears
5000 МЕ ХГЧ + бактериальная вода
Оксанабол 10 мг (50 таблеток)
Нолвадекс 20 мг х 30 таблеток
Провирон 25 мг (50 таблеток)
Быстрая доставка: Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Чикаго, Хьюстон, Феникс, Филадельфия, Сан-Антонио, Сан-Диего, Даллас, Детройт, Сан-Хосе, Индианаполис, Джексонвилл, Сан-Франциско, Хемпстед, Колумбус, Остин, Мемфис, Балтимор, Шарлотта, Форт Уэрт, Милуоки, Бостон, Эль-Пасо, Вашингтон, Нэшвилл-Дэвидсон, Сиэтл, Денвер, Лас-Вегас, Портленд, Оклахома-Сити, Тусон, Альбукерке, Атланта, Лонг-Бич, Брукхейвен, Фресно, Новый Орлеан, Сакраменто, Кливленд, Меса, Канзас Город, Вирджиния-Бич, Омаха, Окленд, Майами, Талса, Гонолулу, Миннеаполис, Колорадо-Спрингс.Аризона, Калифорния, Колорадо, Округ Колумбия, Флорида, Джорджия, Гавайи, Иллинойс, Индиана, Луизиана, Мэриленд, Массачусетс, Мичиган, Миннесота, Миссури, Небраска, Невада, Нью-Мексико, Нью-Йорк, Северная Каролина, Огайо, Оклахома, Орегон, Пенсильвания, Теннесси, Техас, Вирджиния, Вашингтон, Висконсин, Алабама, Алабама, Аляска, AK, Аризона, Аризона, Арканзас, АР, Калифорния, Калифорния, Колорадо, Колорадо, Коннектикут, Коннектикут, Коннектикут, Делавэр, Делавэр, округ Колумбия, округ Колумбия, Флорида, Флорида, Джорджия, Джорджия, Гавайи, Гавайи, Айдахо, Айдахо, Иллинойс, Иллинойс, Индиана, Индиана, Айова, Айова, Канзас, Канзас, Кентукки, Кентукки, Луизиана, Лос-Анджелес, Мэн, Мэн, Мэриленд, Мэриленд, Массачусетс, Массачусетс, Мичиган, Мичиган, Миннесота, Миннесота, Миссисипи, МС, Миссури, Миссури, Монтана, MT, Небраска, NE, Невада, Невада, Невада, Нью-Гэмпшир, NH, Нью-Джерси, Нью-Джерси, Нью-Мексико, Нью-Мексико, Нью-Йорк, Нью-Йорк, Северная Каролина, Северная Каролина, Северная Дакота, Северная Дакота, Огайо, Огайо, Оклахома, Оклахома, Орегон, Орегон, Пенсильвания, Пенсильвания, Род-Айленд, Род-Айленд, Южная Каролина, Южная Каролина, Южная Дакота, Южная Дакота, Теннесси, Теннесси, Теннесси, Техас, Техас, Юта , Юта, Вермонт, Вирджиния, Вирджиния, Вашингтон, WA, Западная Вирджиния, WV, Висконсин, WI, Вайоминг, WY
Доставка по всему миру: США, США, Италия, Великобритания, Германия, Австралия, Испания, Франция, Нидерланды, Ирландия, Швейцария, Япония, Дания, Швеция, Австрия, Норвегия, Новая Зеландия, Греция, Бельгия blabla
MOT vs OTD: какую степень стремиться?
Если вы хотите стать эрготерапевтом, вам может быть интересно, следует ли вам получить степень магистра по трудотерапии (MOT) или доктора по трудотерапии (OTD).Дебаты MOT и OTD были довольно спорными и спорными, особенно из-за возможного мандата OTD в 2027 году.
Из-за этого я хотел поделиться некоторыми различиями между ними, чтобы помочь вам в принятии решения. какой путь подходит именно вам. И поскольку это серьезное финансовое решение (и временные затраты), не забудьте также провести дополнительные исследования на других платформах, прежде чем переходить к любой из этих степеней.
Группы трудотерапии в Facebook могут быть действительно полезными, если вы спросите и услышите о взглядах других трудотерапевтов, получивших степень магистра или доктора.
Подача заявки на участие в программах OT grad? Ознакомьтесь с нашим руководством «Как попасть в школу ОТ»! Он охватывает все, что вам нужно знать.
Некоторые вопросы, которые следует задать себе перед выбором:
Вы хотите преподавать после окончания учебы?
Вам нравится и вы хотите заниматься исследованиями?
Довольны ли вы значительно возросшей стоимостью OTD по сравнению с MOT?
Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, то OTD может быть хорошим вариантом для вас.Еще одна вещь, о которой следует помнить, — это то, что вы можете позже выбрать докторскую степень по другой теме вместо OTD, чтобы иметь возможность преподавать.
Если вы не заинтересованы в преподавании или исследованиях, читайте дальше:
Если вы хотите быть традиционным клиницистом и держаться подальше от академических кругов (пока), магистратура по ОТ может быть лучшим вариантом, пока вы можете до сих пор получаю.
Имея степень магистра по трудотерапии, вы закончите свою программу в среднем примерно на год раньше, чем если бы вы сразу попали в OTD.
Кроме того, OTD, в среднем, добавит еще $ 20 000–30 000 долга по студенческому кредиту (иногда значительно больше) к вашим студенческим ссудам без увеличенной разницы в оплате труда, когда вы начнете практиковать.
Если вы пойдете по пути MOT, даже с учетом мандата OTD в будущем, вы станете дедушкой в и по-прежнему сможете получить работу в клинических условиях на протяжении всей вашей карьеры. Есть немало OTR, которые все еще практикуют со степенью бакалавра, и могут получить работу даже с новыми OTD, поступающими в поле.
Независимо от того, какую степень вы выберете, вы должны ежегодно сдавать экзамен Национального совета (NBCOT) и проходить курсы повышения квалификации, поэтому вы не окажетесь в серьезном невыгодном положении, если у вас «просто» степень магистра в ОТ.
Рассмотрение стоимости MOT по сравнению с OTD:
Когда вы начинаете практиковать, многие больницы и клиники начинают трудотерапевтов начального уровня с одинаковой шкалой оплаты, независимо от того, завершили ли вы OTD или MOT. Увеличенный платеж по студенческому кредиту OTD может быть болезненным, когда вы делаете ту же самую плату начального уровня.
Еще одна вещь, которую следует учитывать, заключается в том, что если вы решите перейти прямо к OTD с самого начала, вы будете в школе как минимум на год дольше, чем если бы вы пошли на MOT и приступили к работе над полным- время зарплаты раньше.
Этот дополнительный год может означать потерю примерно 60–70 тысяч долларов из-за получения степени магистра по трудотерапии. Задайте себе вопрос: стоит ли дополнительное время и деньги в долг, если вы не заинтересованы в преподавании или исследованиях?
Не забудьте проявить должную осмотрительность и сравнить все программы, которые вам интересны, чтобы сделать домашнее задание по учебным планам и различиям в оплате.Это лишь несколько аспектов, которые я заметил, работая эрготерапевтом (со степенью магистра).
И помните, что вы всегда можете получить свой OTD в будущем!
Я, конечно, не «против» получения вашего OTD, если это то, чем вы увлечены, и может быть хорошей идеей изучить специализированные OTD, если вы несколько раз попрактиковались в магистратуре. лет и искренне знаю ваши интересы.
Таким образом, вы сможете максимально эффективно получить докторскую степень, выбрав нужную вам специализацию, в отличие от общего добавления дополнительных исследовательских курсов (опять же, не забудьте проверить учебный план вашей программы для сравнения).

Справочник	Темы	Посты	Последнее сообщение
Добро пожаловать
Тем: 3626 Сообщений: 27,925 Последний пост: Привет из Польши	3,626	27,925
Общие
Тем: 11 281 Сообщений: 136,105 Последний пост: Проверка здоровья на JMan / StealthDrums	11 281	136,105	Проверка здоровья на JMan / StealthDrums 31.05-21, 23:14
Тем: 14 286 Сообщений: 169,585 Последний пост: Первые впечатления TD-50X и VH-14D	14 286	169 585	Первые впечатления TD-50X и VH-14D Сегодня, 20:23
Ваш список желаний Обсуждения того, что бы вы хотели видеть в будущем! Тем: 298 Сообщений: 3,776 Последний пост: Пэд для тарелок China	298	3,776
Продвинутый
Сделай сам Обсуждение, относящееся ко всему, сделай сам. Тем: 5 367 Сообщений: 56,179 Последний пост: Переключатель мембраны тарелки 10 «на 20»	5,367	56 179	Переключатель мембраны тарелки 10 «на 20» Сегодня, 11:48
Тем: 15823 Сообщений: 94,620 Последний пост: Roland TD-27 — барабанная игра без многоядерности	15 823 90 426	94 620	Roland TD-27 — барабанная игра без многоядерности Сегодня, 08:09
Тем: 3208 Сообщений: 32,213 Последний пост: Проблемы с использованием VersaTrigger, Reaper и SSD 5	3,208	32 213	Проблемы с использованием VersaTrigger, Reaper и SSD 5 Сегодня, 18:20
Тем: 1184 Сообщений: 12,294 Последний пост: VDrumLib не читает комплекты TD50x	1,184	12 294	VDrumLib не читает комплекты TD50x Вчера, 20:44
Производительность
Тем: 847 Сообщений: 10,078 Последний пост: Лучший модуль для звуков ударных в комплекте с EDrumin для живых выступлений?	847	10 078	Лучший модуль для звуков ударных в комплекте с EDrumin для живых выступлений? 21.06, 14:37
Тем: 2224 Сообщений: 16,191 Последний пост: Запись мультидорожек с TD17KVX в Logic Pro X	2,224	16,191	Запись мультидорожек с TD17KVX в Logic Pro X 31.05-21, 11:42
Тем: 2215 Сообщений: 26,204 Последний пост: Kit Pix Thread, покажи им, если ты их получил	2,215	26 204	Kit Pix Thread, покажи им, если ты их получил Вчера, 15:13
Акустика
Тем: 846 Сообщений: 8,900	846	8 900
Торговая площадка
Тем: 8 530 Сообщений: 33,604 Последний пост: Программа «MintberryCrunch» для ударных ИСПРАВЛЕНИЙ и движков	8,530	33 604	Программа «MintberryCrunch» для ударных ИСПРАВЛЕНИЙ и движков Сегодня, 03:44
Тем: 1065 Сообщений: 3,694 Последний пост: WTB: (США) — модуль управления VH 11	1,065	3 694	WTB: (США) — модуль управления VH 11 Вчера, 00:24
Не по теме
Тем: 98 Сообщений: 27,045 Последний пост: Получение Covid Jab	98	27 045
Тем: 104 Сообщений: 726 Последний пост: iPad какое-то время не будет подключаться.	104	726	iPad какое-то время не будет подключаться. 27.04-21, 12:20

Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {
1 шт — 42,0 г2 шт — 84,0 г3 шт — 126,0 г4 шт — 168,0 г5 шт — 210,0 г6 шт — 252,0 г7 шт — 294,0 г8 шт — 336,0 г9 шт — 378,0 г10 шт — 420,0 г11 шт — 462,0 г12 шт — 504,0 г13 шт — 546,0 г14 шт — 588,0 г15 шт — 630,0 г16 шт — 672,0 г17 шт — 714,0 г18 шт — 756,0 г19 шт — 798,0 г20 шт — 840,0 г21 шт — 882,0 г22 шт — 924,0 г23 шт — 966,0 г24 шт — 1 008,0 г25 шт — 1 050,0 г26 шт — 1 092,0 г27 шт — 1 134,0 г28 шт — 1 176,0 г29 шт — 1 218,0 г30 шт — 1 260,0 г31 шт — 1 302,0 г32 шт — 1 344,0 г33 шт — 1 386,0 г34 шт — 1 428,0 г35 шт — 1 470,0 г36 шт — 1 512,0 г37 шт — 1 554,0 г38 шт — 1 596,0 г39 шт — 1 638,0 г40 шт — 1 680,0 г41 шт — 1 722,0 г42 шт — 1 764,0 г43 шт — 1 806,0 г44 шт — 1 848,0 г45 шт — 1 890,0 г46 шт — 1 932,0 г47 шт — 1 974,0 г48 шт — 2 016,0 г49 шт — 2 058,0 г50 шт — 2 100,0 г51 шт — 2 142,0 г52 шт — 2 184,0 г53 шт — 2 226,0 г54 шт — 2 268,0 г55 шт — 2 310,0 г56 шт — 2 352,0 г57 шт — 2 394,0 г58 шт — 2 436,0 г59 шт — 2 478,0 г60 шт — 2 520,0 г61 шт — 2 562,0 г62 шт — 2 604,0 г63 шт — 2 646,0 г64 шт — 2 688,0 г65 шт — 2 730,0 г66 шт — 2 772,0 г67 шт — 2 814,0 г68 шт — 2 856,0 г69 шт — 2 898,0 г70 шт — 2 940,0 г71 шт — 2 982,0 г72 шт — 3 024,0 г73 шт — 3 066,0 г74 шт — 3 108,0 г75 шт — 3 150,0 г76 шт — 3 192,0 г77 шт — 3 234,0 г78 шт — 3 276,0 г79 шт — 3 318,0 г80 шт — 3 360,0 г81 шт — 3 402,0 г82 шт — 3 444,0 г83 шт — 3 486,0 г84 шт — 3 528,0 г85 шт — 3 570,0 г86 шт — 3 612,0 г87 шт — 3 654,0 г88 шт — 3 696,0 г89 шт — 3 738,0 г90 шт — 3 780,0 г91 шт — 3 822,0 г92 шт — 3 864,0 г93 шт — 3 906,0 г94 шт — 3 948,0 г95 шт — 3 990,0 г96 шт — 4 032,0 г97 шт — 4 074,0 г98 шт — 4 116,0 г99 шт — 4 158,0 г100 шт — 4 200,0 г
1 ст — 243,0 г2 ст — 486,0 г3 ст — 729,0 г4 ст — 972,0 г5 ст — 1 215,0 г6 ст — 1 458,0 г7 ст — 1 701,0 г8 ст — 1 944,0 г9 ст — 2 187,0 г10 ст — 2 430,0 г11 ст — 2 673,0 г12 ст — 2 916,0 г13 ст — 3 159,0 г14 ст — 3 402,0 г15 ст — 3 645,0 г16 ст — 3 888,0 г17 ст — 4 131,0 г18 ст — 4 374,0 г19 ст — 4 617,0 г20 ст — 4 860,0 г21 ст — 5 103,0 г22 ст — 5 346,0 г23 ст — 5 589,0 г24 ст — 5 832,0 г25 ст — 6 075,0 г26 ст — 6 318,0 г27 ст — 6 561,0 г28 ст — 6 804,0 г29 ст — 7 047,0 г30 ст — 7 290,0 г31 ст — 7 533,0 г32 ст — 7 776,0 г33 ст — 8 019,0 г34 ст — 8 262,0 г35 ст — 8 505,0 г36 ст — 8 748,0 г37 ст — 8 991,0 г38 ст — 9 234,0 г39 ст — 9 477,0 г40 ст — 9 720,0 г41 ст — 9 963,0 г42 ст — 10 206,0 г43 ст — 10 449,0 г44 ст — 10 692,0 г45 ст — 10 935,0 г46 ст — 11 178,0 г47 ст — 11 421,0 г48 ст — 11 664,0 г49 ст — 11 907,0 г50 ст — 12 150,0 г51 ст — 12 393,0 г52 ст — 12 636,0 г53 ст — 12 879,0 г54 ст — 13 122,0 г55 ст — 13 365,0 г56 ст — 13 608,0 г57 ст — 13 851,0 г58 ст — 14 094,0 г59 ст — 14 337,0 г60 ст — 14 580,0 г61 ст — 14 823,0 г62 ст — 15 066,0 г63 ст — 15 309,0 г64 ст — 15 552,0 г65 ст — 15 795,0 г66 ст — 16 038,0 г67 ст — 16 281,0 г68 ст — 16 524,0 г69 ст — 16 767,0 г70 ст — 17 010,0 г71 ст — 17 253,0 г72 ст — 17 496,0 г73 ст — 17 739,0 г74 ст — 17 982,0 г75 ст — 18 225,0 г76 ст — 18 468,0 г77 ст — 18 711,0 г78 ст — 18 954,0 г79 ст — 19 197,0 г80 ст — 19 440,0 г81 ст — 19 683,0 г82 ст — 19 926,0 г83 ст — 20 169,0 г84 ст — 20 412,0 г85 ст — 20 655,0 г86 ст — 20 898,0 г87 ст — 21 141,0 г88 ст — 21 384,0 г89 ст — 21 627,0 г90 ст — 21 870,0 г91 ст — 22 113,0 г92 ст — 22 356,0 г93 ст — 22 599,0 г94 ст — 22 842,0 г95 ст — 23 085,0 г96 ст — 23 328,0 г97 ст — 23 571,0 г98 ст — 23 814,0 г99 ст — 24 057,0 г100 ст — 24 300,0 г
Фейхоа
Штук2,4

Стаканов0,4 в виде пюре
1 стакан — это сколько?

Вес с отходами175,4 г Отходы: кожица (43% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

сколько калорий на 100 грамм? БЖУ в 1 шт, советы по употреблению для похудения
Фейхоа выглядит как крупная зеленого или зеленовато-желтого цвета ягода с толстой кожурой. Кожица фейхоа блестящая и бугристая, а под ней находится полупрозрачная мякоть бледно-бежевого оттенка, внутри которой имеется некоторое количество небольших косточек. Если ягоду разрезать поперек, то на срезе получится рисунок, внешне напоминающий цветок с четырьмя лепестками.
Мякоть фейхоа по вкусу имеет схожесть с миксом из земляники, киви и ананаса, аромат у ягоды очень приятный, фруктовый.
Сколько калорий в свежем фейхоа?
Свежий плод фейхоа содержит в своем составе большое количество йода и аскорбиновой кислоты. Кроме того, в его составе обнаружены в большом количестве витамины групп PP и B. По содержанию минеральных компонентов более всего в ягоде содержится железа, магния, натрия, кальция, цинка, меди, фосфора, а также марганца и калия. Вес фейхоа небольшой, 1 шт. может иметь массу от 25 до 50 граммов. Если оценивать БЖУ продукта на 100 граммов, то при калорийности 56 Ккал в нем будет содержаться 0,8 г белка, 0,5 г жиров и 8,9 г углеводов.
Калорийность в разных видах
Ягоды фейхоа вырастают от 2 до 5 см, внешне они походят на неспелые грецкие орехи. Спелые плоды можно употреблять в пищу в натуральном виде, но показатель КБЖУ у этого продукта зависит еще и от того, каким способом кулинарной обработки он приготовлен. Состав и калорийность фейхоа может быть следующей.
Фейхоа в сушеном виде – калорийность составляет 82 Ккал. Состав БЖУ на 100 г продукта: 1,1 г белка, 0,8 г жиров и 9,7 г. Пищевые волокна составляют 7,4 г.
Блюда из фейхоа и пчелиного меда – калорийность составляет 195 Ккал. Состав БЖУ на 100 г: 0,8 г белка, 0,5 г жиров и 24,5 г углеводов. Пищевых волокон может быть до 5,3 г.
Варенье из фейхоа – калорийность составляет 218 Ккал. Состав БЖУ на 100 г продукта: 0,5 г белка, 0,3 г жиров и 55 г углеводов. Пищевые волокна могут составить до 3,8 г.
Пастила из фейхоа – калорийность составляет не менее 210 Ккал. Состав БЖУ на 100 г продукта: 4,7 г белка, 1,2 г жиров и 50 г углеводов. Пищевые волокна могут составить до 6,5 г.
Напиток из фейхоа – калорийность составляет 14 Ккал. Состав БЖУ на 100 мл продукта: 0,2 г белка, 0,2 г жиров и 3,5 г углеводов. Пищевых волокон может быть до 0,8 г.
Соус из фейхоа с зеленью и специями к гарниру – калорийность составляет 83 Ккал. Состав БЖУ: 1,1 г белка, 0,7 г жиров и 20 г углеводов. Пищевые волокна могут составить 5-7 г.
Не только за вкусовые качества, но и за лечебно-диетический состав ценится ягода фейхоа. В мякоти плода содержится большое количество фруктовых кислот и сахарозы, их количество возрастает по мере того, как ягода созревает. Кроме того, продукт насыщен клетчаткой растительного происхождения. Что же касается незаменимых аминокислот, то в этих плодах их всего 5 видов – тирозин, аспарагин, глютамин, аргинин и аланин.
Более всего фейхоа насыщен йодом – на каждый килограмм плодов приходится до 10 мг этого компонента. Но содержание йода зависит от места произрастания ягоды, например, батумские плоды йод почти не имеют в своем составе. Фейхоа, выросшие в тропиках, содержат так много йода, что по количеству могут соперничать даже с морепродуктами, которые являются главным источником этого минерала для человека.
Аромат фейхоа обусловлен его насыщенностью различными эфирными маслами, которые более всего содержатся в кожице ягод. Эти компоненты служат отличным средством, применяемым для стимуляции иммунитета, являясь надежной защитой от сезонной простуды. Зеленые плоды рекомендуется использовать для лечения атеросклероза, воспалительных процессов, а также применять при упадке сил при переутомлении.
Кожица фейхоа богата еще и антиоксидантными компонентами, которые защищают клетки организма от окислительных реакций, предотвращая их преждевременное старение.
Употребление для похудения
Чтобы организм человека получал суточную норму йода, диетологи рекомендуют употреблять как минимум 2 плода фейхоа в день. При желании это количество можно и увеличить, но людям с гипертиреозом следует употреблять эту ягоду с осторожностью. Регулировать порцию съедаемых плодов следует в зависимости от состояния здоровья, массы тела и наличия физической активности. Большое количество йода стимулирует процессы обмена веществ, благодаря чему пища в организме усваивается более быстро и полноценно, что положительным образом сказывается при похудении.
Фейхоа входит в состав диетических блюд, способствуя их разнообразию и насыщению витаминно-минеральным комплексом. В качестве продукта для монодиеты эта ягода не подходит, так как в чрезмерно большом количестве она может вызвать сбой работы щитовидной железы. Чтобы снизить избыточную массу тела, фейхоа применяют в количестве, не превышающем 300-350 г в сутки.
Диетологи считают, что продукт можно использовать в качестве замены одного приема пищи или добавлять фейхоа в состав других низкокалорийных блюд, употребляемых во время диеты в течение дня.
С целью снижения избыточного веса фейхоа можно использовать по следующей рецептуре.
Фейхоа с сахаром – плоды моют и вместе с кожицей измельчают при помощи мясорубки. Готовую массу в пропорции 1: 1 смешивают с медом или сахарным песком. Готовый состав раскладывают в чистые банки и закрывают крышками. Эту смесь хранят в холодильнике и добавляют в диетические блюда – каши, соусы, фруктовые салаты или смузи.
Напиток из фейхоа – ягоды измельчают вместе с кожицей. Берут 5 ст. л. смеси и заливают их стаканом кипятка. Напиток лучше всего готовить в термосе, так как ему нужно настаиваться в тепле. При желании к составу можно добавить 1 ч. л. меда. Состав принимают в течение дня.
Десерт их фейхоа – 200 граммов плодов очищают от кожицы и измельчают блендером. В полученную массу добавляют горсть любых орехов, примерно 30-50 граммов и снова измельчают всю массу. Затем к составу добавляют 3 ст. л. пчелиного меда и раскладывают десерт в креманки для подачи на стол.
Экзотическая ягода считается хорошим продуктом, который используется не только для поддержки здоровья щитовидной железы, но и служит для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Благодаря растительной клетчатке процесс очищения организма происходит легко и естественно, тем самым помогая снизить вес тех, кто стремится к похудению. Фейхоа богат пектинами, эти компоненты способны выводить из организма пестициды, соли тяжелых металлов, токсины, при этом из кишечника не вымываются полезные бактерии, поэтому человеку, который употребляет фейхоа в пище, не грозит дисбактериоз.
О том, как приготовить варенье из фейхоа без варки на зиму, смотрите в следующем видео.
калорийность и свойства. Польза и вред фейхоа

Свойства фейхоа
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит фейхоа ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
210 р.

Фейхоа – необычный и не очень распространенный в нашей стране фрукт. Растение предпочитает субтропический климат, хотя отлично переносит даже минусовые температуры и засуху. Название фрукта происходит от фамилии некоего ученого Джоани де Сильва Фейхо, который в прежние времена возглавлял Музей естественных наук в Бразилии. Он внес весомый вклад в селекцию и распространение многих известных современному миру растений.
История культивирования фейхоа насчитывает немногим более сто лет. В Европе, а конкретнее, в Средиземноморье, этот плод появился только в начале 20-го века. Позже фейхоа распространился по Кавказу и Средней Азии. Первоначально фейхоа использовался исключительно в декоративных целях, ведь оно очень красиво, особенно в период цветения.
Лишь с течением времени люди оценили удивительные вкусовые качества плодов фейхоа. Обычно их употребляют в пищу сырыми. Но довольно часто из фейхоа готовят разнообразные напитки, джемы, варенья. Многие люди любят добавлять фейхоа во всевозможные фруктовые и овощные салаты, это придает блюдам неповторимый вкус и изысканный аромат. Хорош соус из фейхоа, особенно в сочетании с мясными блюдами. Калорийность фейхоа составляет всего 49 ккал. на 100 гр., поэтому однозначно можно считать фейхоа замечательным диетическим продуктом.
Польза фейхоа
Польза фейхоа кроется в его богатом и разнообразном составе. В частности, в плодах фейхоа содержится большое количество витамина С, причем его количество значительно увеличивается по мере созревания плода. В фейхоа много сахарозы, клетчатки, яблочной кислоты, пектина. Кроме того, в состав фейхоа входят уникальные вещества, которые способствуют профилактике и лечению раковых заболеваний. Особенно полезна в этом отношении кожура фейхоа, однако единственным недостатком ее является терпкий и слегка вяжущий вкус, поэтому многие люди предпочитают употреблять очищенные фейхоа.
Давно официальная медицина признала фейхоа отличным целебным средством. Польза фейхоа доказана при лечении заболеваний щитовидной железы, при воспалениях желудочно-кишечного тракта, гастрите. Очень полезны фейхоа людям, страдающим атеросклерозом. В косметологии издавна известны противовоспалительные свойства фейхоа.
Помимо всего прочего, фейхоа является замечательным профилактическим средством против вирусных и простудных заболеваний. Фейхоа способствует укреплению иммунной системы организма. Очень ценным свойством фейхоа является то, что его плоды не вызывают аллергических реакций.
Вред фейхоа
Стоит помнить, что вред фейхоа может проявиться при индивидуальной непереносимости продукта. Кроме того, из-за присутствия в составе фейхоа легко усваиваемых сахаров, этот плод может быть противопоказан людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом. В любом случае, перед употреблением этого экзотического плода следует проконсультироваться со специалистом.
Калорийность фейхоа 49 кКал
Энергетическая ценность фейхоа (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 1.24 г. (~5 кКал)
Жиры: 0.78 г. (~7 кКал)
Углеводы: 10.63 г. (~43 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|14%|87%
Рецепты с фейхоа

Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 50 граммов

Пищевая ценность и состав фейхоа
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 28800

Калорийность фейхоа и пищевая ценность (БЖУ + витамины и минералы) | Еда+
Свежий фейхоа содержит (в 100 г):
На сайте Еда+ в расширенной статье приведен максимально полный химический состав фейхоа, указано наличие витаминов, минералов, жирных кислоты, аминокислот и прочих нутриентов. А с помощью нашего бесплатного онлайн-калькулятора вы сможете рассчитать необходимую физическую активность для сжигания этих калорий. Перейти 👉
Водорастворимый йод – ключевой элемент в составе фейхоа. Но оценка его концентрации в различных источниках сильно варьируется.
Так, по данным БСЭ, 1 килограмм свежих ягод содержит от 15 до 25 «порций», равных суточной норме йода, необходимого взрослому человеку (или от 10 до 20 суточных норм беременных, у которых потребность в йоде возрастает). В абсолютном числовом выражении содержание этого микроэлемента находится в диапазоне от 2,06 мг до 3,9 мг на килограмм сырого продукта.
Однако в информационных таблицах по этому микроэлементу чаще приводятся данные в пересчёте на сухое вещество. И в таком выражении, согласно исследованиям Р.Г. Мелкадзе (2007 г), проведённым с использованием модифицированной методики Х.Н. Починока, в 100 г фейхоа насчитывается от 8-9 мг до 35 мг йода. Такая разница (более, чем в 4 раза между показателями) обусловлена территориальной удалённостью растения (или плантации) от моря (точнее, – от почв, богатых йодом). Как правило, чем ближе к побережью растёт фейхоа, тем выше в плодах содержание йода.
Например, в посёлке Махинджаури, примыкающем к морю, содержание йода оказалось максимальным (35 мг/100 г), на расстоянии километра от моря (в Батумском ботаническом саду) – 22 мг/100 г, а в 10 км от побережья (г. Озургети) – 12 мг/100 г. На расстоянии 100 км от моря количество йода в плодах было близко к минимальным значениям (8 мг/ 100 г), но всё равно достаточно большим, чтобы устранить дефицит йода при включении фейхоа в повседневный рацион. При этом надо заметить, что не все почвы, даже непосредственно примыкающие к морю, одинаково богаты йодом, и наоборот, – йода может быть много на территориях, сегодня расположенных далеко от побережья, но в прошлом покрытых океаном.
Авторы сортового анализа химического состава абхазских фейхоа определили в своём исследовании содержание йода в плодах на уровне 0,012-0,0146 мг (12-14,6 мкг)/100 г, хотя и такую концентрацию они оценили как высокую, поскольку в ягодах других культур йодосодержание не превышает 0,005 мкг/ 100 г.
Несмотря на то, что «по существу» данные различных исследований говорят о достаточно большом количестве йода в плодах фейхоа, существует и критическое мнение на этот счёт. В частности, Григорий Герасимов, доктор медицинских наук, профессор и эксперт ВОЗ считает фейхоа (так же, как хурму и киви ) плохим источником йода, называя расхожие представления о перечисленных плодах наивными и утверждая, что среди растительных продуктов только морская капуста может накапливать в своих тканях достаточное количество ценного элемента.
Большее единодушие исследователи проявляют при оценке потенциала фейхоа в обеспечении организма человека аскорбиновой кислоты. Считается, что витамина С в 100 граммах содержится примерно треть суточной нормы (около 30-40 мг/100 г при необходимости потребления 90 мг витамина С для мужчин и 75 мг – для женщин в сутки). Чем спелее плод, тем больше в нём концентрация витамина С. Хотя и по этому показателю тоже возможны значительные сортовые вариации даже в пределах одного региона произрастания (например, от 44 мг/100 г для сорта «Аллегро» до 5,23 мг/100 г для сорта «НСР 0,5»). В плодах же с австралийских плантаций витамина С гораздо больше – до 63 мг/100 г.
В тех же исследованиях зафиксировано высокое содержание антиоксидантных флавоноидов, пантотеновой кислоты (0,2 мг/100 г), клетчатки (6,8 г/100 г) и калия (255 мг/100 г). Причём, съедобная шкурка этого фрукта содержит больше флавоноидов и витамина С, чем мякоть.
Ягоды фейхоа отличаются достаточно выраженной кислотностью (от 1,26% до 2,64%) с явным преобладанием лимонной кислоты и значительно меньшим количеством яблочной , винной и янтарной кислот . В них отмечается высокое содержание минеральных веществ, превышающее эти показатели в грушах , яблоках и плодах большинства косточковых культур. Кремния в 100 г плодов фейхоа содержится около 55-60% суточной нормы, бора – 45-50%, хрома и кобальта – 15%, рубидия – 10%. Также в фейхоа обнаружены фитостеролы (до 50%), пектиновые вещества (до 40%), моносахариды (с преобладанием глюкозы ) и дисахариды.
Еще про фейхоа на нашем канале:
***
Максимально полная статья о фейхоа на сайте Eda+
Все о правильном питании и похудении
Фейхоа — небольшой кустарник, родом из тропиков. Растение относится к вечнозеленым, обладает раскидистой кроной и крупными плодами. Из тропический стран фейхоа попало в Европу в 1890 году. А спустя пару лет фрукт отправился на Закавказье, Азербайджан, Туркменистан, в Крым и Грузию, где он отлично прижился.
Открытие фейхоа — заслуга бразильского ботаника Жоао да Силва (Сильва) Фейхо. Позднее ботаник Отто Карл Берг дал название этому растению в честь первооткрывателя. Фейхоа всегда считалось теплолюбивым растением, но оказалось, что в Краснодарском крае и Крыму оно тоже приживется, выдерживая морозы до -10 ˚С. Цветет кустарник фейхоа в июне-июле, а плодоносит в октябре-ноябре. С фейхоа собирают достаточно большой урожай.
Даже комнатная фейхоа приносит до трех килограмм плодов, а кустарники на плантациях — до 30 килограмм. Внешний вид фейхоа, как и у других ягод. Однако, размер ее достигает 5-6 сантиметров, а весит фрукт — 25-125 грамм. Цвет фейхоа — зеленый или желтоватый. Спелый фрукт имеет сочную, чуть кисловатую мякоть с мелкими, овальными семенами. Его кожура терпкая на вкус и достаточно плотная.
Интересный факт : с фейхоа собирают еще не дозревшие плоды. А дозревают они уже во время транспортировки в другие страны. Такой трюк проделывается, чтобы сохранить фрукты свежими, ведь зрелые плоды могут слишком быстро сгнить. Подобным образом доставляют многие экзотические фрукты, транспортировка которых занимает длительный период. Полезные свойства фейхоа при таком созревании, по мнению специалистов, не теряются. Аромат фейхоа напоминает смесь земляники и ананаса. Вкус тоже можно сравнивать с коллаборацией этих продуктов : он сладковато- кислый.
Мякоть плода должна быть прозрачной. Если мякоть белая, то фейхоа еще не дозрел, а если коричневая- плод уже испорчен.
Состав фейхоа
Фейхоа — витаминный плод. Всего в 100 граммах ягоды содержится 8 мкг витамина В1, 32 мкг витамина В2, 0,29 мг ниацина, 0,23 мкг витамина В5, 0,05 мг витамина В6 и 38 мкг фолиевой кислоты. Также в состав фейхоа входит калий, кальций, натрий, магний, зола, фосфор, железо, йод и марганец. Немало цинка и меди также попадает в состав ягод.
На 100 грамм плода приходится 86 грамм воды, 1 грамм белков, 0,8 грамм жиров, 10 грамм углеводов и 0,74 грамма золы. Калорийность фейхоа — 50 кКал на 100 грамм.
Польза фейхоа
Так как количество витаминов, входящих в состав фейхоа колоссально , то и польза от ягоды немалая. Прежде всего, польза фейхоа заключается в том, что йода в этих ягодах содержится гораздо больше, чем в любых других продуктах. Количество данного компонента в ягоде аналогично количеству йода в морепродуктах. В состав фейхоа йод попадает из морских бризов в виде водорастворимых соединений. Наиболее полезны только те плоды, что выросли на берегу морей под солнцем.
Однако, йод — это не единственная заслуга фейхоа. В плодах содержится немало сахарозы, клетчатки,а количество пектиновых веществ в составе фейхоа больше, чем в других ягодах. Врачи рекомендуют употреблять ягоды фейхоа при авитаминозе, воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта, при пиелонефрите, бронхите, базедовой болезни, подагре, при болезненных менструациях, ревматизме, рвоте, диарее.
Регулярное употребление фруктов способствует снижению концентрации холестерина в плазме крови и понижению высокого АД. Польза фейхоа проявляется для больных гриппом или другой простудой. Полезно будет употреблять как свежие плоды, так и варенье из них. Эфирные масла фейхоа применяются дерматологии в качестве эффективного противовоспалительного средства. Плоды кустарника славятся противогрибковыми и антибактериальными свойствами.
Полезные свойства фейхоа нередко используют в косметологии. Косметические маски на его основе обладают омолаживающим, питательным и противовоспалительным действием. Полезны не только ягоды, но и кора и листья кустарника. Их используют как антисептик и дезинфицирующее средство для заживления ран и язв. Народные целители готовят отвар из листьев, который может снимать зубную боль и избавляет от кровоточивости десен.
А в кожуре фейхоа находятся катехины и лейкоантоцианы – сильные антиоксиданты. Доказано, что при регулярном употреблении кожуры фейхоа можно уменьшить риск развития онкологических заболеваний. Многие люди не очищают плод, а едят его целиком, чтобы получить максимальную пользу от ягоды. Но вкус кожуры фейхоа может быть слишком терпким или горьким. Поэтому рекомендовано очистить плод от кожуры, высушить ее и заваривать чай из сухих долек.
Фейхоа в кулинарии
Плоды фейхоа чаще всего употребляют в сыром виде. Из него также готовят компоты, варенье и соусы. Однако, фейхоа можно добавлять в салаты, как фруктовые, так и овощные, различные десерты и маринады. В салатах фейхоа отлично гармонирует с цитрусовыми и маслянистыми фруктами, а также с морковью, свеклой и яблоками.
Из фейхоа готовят смузи и йогурты. Фрукты нередко используют для приготовления вина и различных настоек, а также в качестве начинки для выпечки. Очень часто фейхоа перетирают с сахаром. При засахаривании вкус и полезные свойства фейхоа остаются неизменными. Из-за высокой концентрации сахара плоды противопоказаны при сахарном диабете и ожирении.
Условия хранения фейхоа
Хранится фейхоа может от 1 до 2 недель в холодильнике в неочищенном виде. При хранении ягоды теряют влагу и становятся слаще.

Фейхоа — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
61 килокалория
Фейхоа — плод одноименного тропического дерева. Внешне представляет собой крупную ягоду овальной формы. Популярность в кулинарии обусловлена уникальным вкусом, одновременно напоминающим киви, землянику и ананас.
Виды
В настоящее время насчитывается несколько десятков видов фейхоа. Однако наибольшую популярность получили лишь небольшая часть: Андре, Бессон, Кулидж, Чойсеана, Суперба, Мамонт, Дэвид, Магнифика и Роберт.
Калорийность
В 100 гр. фейхоа содержится около 61 ккал.
Состав
Для химического состава фейхоа характерно высокое содержание углеводов, рибофлавина, фолиевой и аскорбиновой кислоты, калия, железа, марганца, меди, цинка, а также йода.
Как употреблять и готовить
Из-за сладкого вкуса мякоти фейхоа чаще всего употребляют в свежем виде. Помимо этого, уникальные вкусовые качества предопределили популярность этого фрукта в изготовлении напитков и десертов. Кроме того, нельзя не отметить возможность употребления фейхоа в консервированном виде, например, варенья или начинки в кондитерских и хлебобулочных изделиях.
Как выбирать
Спелые плоды фейхоа можно опознать по цвету кожуры. Она должна быть темно-зеленого цвета. Еще одним критерием выбора может стать аромат, сочетающий в себе запах клубники и киви. Также созревшие плоды отличаются мягкостью.
Хранение
Фейхоа относится к скоропортящимся продуктам, поэтому для долгосрочного хранения этот фрукт пригоден только в консервированном виде.
Полезные свойства
Благодаря высокому содержанию йода, фейхоа может быть использована в профилактических и лечебных целях при гастрите, пиелонефрите, а также при заболеваниях щитовидной железы. Из других полезных свойств, обусловленных наличием в химическом составе плода витаминов и минеральных веществ, стоит отметить антивирусные и антимикробные способности.
Ограничения к употреблению
Противопоказаниями к употреблению фейхоа является ожирение, сахарный диабет, а также индивидуальная непереносимость.
Фейхоа: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 15,21 г
61
килокалория
Общая информация
Вода 83,28 г
Энергетическая ценность 61 ккал
Энергия 254 кДж
Белки 0,71 г
Жиры 0,42 г
Неорганические вещества 0,38 г
Углеводы 15,21 г
Клетчатка 6,4 г
Сахар, всего 8,2 г
Углеводы
Сахароза 2,93 г
Глюкоза (декстроза) 2,32 г
Фруктоза 2,95 г
Минералы
Кальций, Ca 17 мг
Железо, Fe 0,14 мг
Магний, Mg 9 мг
Фосфор, P 19 мг
Калий, K 172 мг
Натрий, Na 3 мг
Цинк, Zn 0,06 мг
Медь, Cu 0,036 мг
Марганец, Mn 0,084 мг
Витамины
Витамин С 32,9 мг
Тиамин 0,006 мг
Рибофлавин 0,018 мг
Никотиновая кислота 0,295 мг
Пантотеновая кислота 0,233 мг
Витамин B-6 0,067 мг
Фолаты, всего 23 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 23 мкг
Фолиевая кислота, DFE 23 мкг
Каротин, бета- 2 мкг
Криптоксантин, бета 3 мкг
Витамин A, IU 6 МЕ
Ликопин 5 мкг
Лютеин + зеаксантин 27 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,16 мг
Токоферол, гамма 0,03 мг
Токотриенол, гамма 0,01 мг
Витамин К (филлохинон) 3,5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,104 г
4:0 0,004 г
10:0 0,003 г
12:0 0,001 г
14:0 0,003 г
16:0 0,075 г
18:0 0,014 г
20:0 0,003 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,056 г
18:1 недифференцированно 0,056 г
18:1 c 0,056 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,136 г
18:2 недифференцировано 0,107 г
18:2 n-6 c,c 0,107 г
18:3 недифференцированно 0,029 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,029 г
Аминокислоты
Триптофан 0,007 г
Треонин 0,019 г
Изолейцин 0,019 г
Лейцин 0,028 г
Лизин 0,038 г
Метионин 0,007 г
Цистин 0,007 г
Фенилаланин 0,019 г
Тирозин 0,009 г
Валин 0,019 г
Аргинин 0,019 г
Гистидин 0,009 г
Аланин 0,038 г
Аспарагиновая кислота 0,075 г
Глутаминовая кислота 0,132 г
Глицин 0,028 г
Пролин 0,019 г
Серин 0,028 г
Фейхоа свежая — калорийность, химический состав, гликемический индекс, инсулиновый индекс
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице мой рацион
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
0.71
102.5
0.7
Жиры, г
0.42
83.9
0.5
Углеводы, г
15.21
248.3
6.1
Вода, г
83.28
2450
3.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
31
~
~
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
30
~
~
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3. 1
~
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
6.4
31.3
20.4
Крахмал, г
0.0
~
~
Холестерин, мг
0.0
~
~
Трансжиры, г
0.0
~
~
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
~
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
~
Бета-каротин, мкг
2
5208.3
~
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10. 4
~
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.2
15.6
1.3
Витамин K, филлохинон, мкг
3.5
125
2.8
Витамин C, аскорбиновая, мг
32.9
93.8
35.1
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
~
Витамин B2, рибофлавин, мг
~
1.9
~
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.3
20.8
1.4
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
~
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3. 8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
~
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
~
Витамин B9, фолаты, мкг
23
416.7
5.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
~
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
~
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
~
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
~
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31. 3
~
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
~
Микроэлементы
Кальций, мг
17
1041.7
1.6
Железо, мг
0.1
10.4
1
Магний, мг
9
416.7
2.2
Фосфор, мг
19
833.3
2.3
Калий, мг
172
2604.2
6.6
Натрий, мг
3
1354.2
0.2
Цинк, мг
0.1
12.5
0. 8
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
~
72.9
~
Фтор, мкг
~
4166.7
~
Хром, мкг
~
52.1
~
Кремний, мг
~
31.3
~
Молибден, мкг
~
72.9
~
Аминокислотный состав
— незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.007
0.8
0.9
Треонин, г
0.019
2.5
0. 8
Изолейцин, г
0.019
2.1
0.9
Лейцин, г
0.028
4.8
0.6
Лизин, г
0.038
4.3
0.9
Метионин, г
0.007
1.9
0.4
Цистин, г
0.007
1.9
0.4
Фенилаланин, г
0.019
4.6
0.4
Тирозин, г
0.009
4.6
0.2
Валин, г
0.019
2.6
0.7
Аргинин, г
0.019
6.4
0.3
Гистидин, г
0. 009
2.2
0.4
Аланин, г
0.038
6.9
0.6
Аспарагиновая, г
0.075
12.7
0.6
Глутаминовая, г
0.132
14.2
0.9
Глицин, г
0.028
3.6
0.8
Пролин, г
0.019
4.7
0.4
Серин, г
0.028
8.6
0.3
калорий в 100 г фейхоа и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
49
% дневных значений *
Всего жиров
0. 78 г
1%
Насыщенные жиры
–
Транс Жир
–
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
3 мг
0%
Всего углеводов
10,63 г
4%
Пищевые волокна
–
Сахар
–
Белок
1.24 г
Витамин D
–
Кальций
17 мг
1%
Утюг
0,08 мг
0%
Калий
155 мг
3%
Витамин А
0 мкг
0%
Витамин C
20,3 мг
23%
2%
RDI *
(49 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (78%)
Жиры (13%)
Белки (9%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
49
жир
0. 78 г
Углеводы
10,63 г
Белок
1,24 г
В 100 граммах фейхоа 49 калорий .
Распределение калорий: 13% жира , 78% углеводов, 9% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Похожие типы фруктов:
См. Также:

Другая недавно популярная еда:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst
В 100 граммах Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst 42 кал.Воспользуйтесь регулируемой таблицей пищевой ценности, приведенной ниже, чтобы увидеть результаты для различных количеств Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst. Предпочитаете килоджоули калориям? В 100 г напитка Fresh Up Big Fizz Feijoa Burst содержится 178 кДж. Читайте дальше, чтобы узнать больше:
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Пищевая ценность
Количество на выбранный вес
Всего жиров (г) 0
Насыщенные жиры (г) 0
килоджоулей 178
Натрий (мг) 1
Спирт (г) 0
Холестерин (мг) 0
Всего углеводов (г) 10
Пищевые волокна (г) 0
Сахара (г) 10
Белок (г) 1

Об этом продукте
Эта информация о питании предназначена для Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst. Вы искали FreshBake 7 Mini Battengergs, FreshFields Fast and Fruity, Berry and Apple или FreshFields Fast and Fruity, Golden Peaches? Вы можете легко искать различные продукты с помощью окна поиска calcount.
Сделано в Новой Зеландии. из местных и импортных ингредиентов. Газированная вода, восстановленный фруктовый сок (яблоко (19,9%), лимон (2,3%), фейхоа (1,9%)), сахароза, регулятор кислотности. Тор (лимонная кислота), ароматизаторы), (антиоксидант (аскорбиновая кислота). Fresh Up Big Fizz Feijoa Burst просто всплывает с ароматом фейхоа.Газированный морс. Fresh Up утоляет жажду с 1962 года. Fresh Up — это свежий освежающий фруктовый сок, популярность которого не знает границ. Fresh Up Big Fizz, залитый в мужскую банку объемом 500 мл, представляет собой слегка газированный освежающий вариант, содержащий более 20% настоящего фруктового сока.
Подсказка
Чтобы просмотреть калории и другую информацию о питании для разных количеств веса, просто перетащите ползунок, чтобы изменить вес продукта. Для точного измерения веса пищи необходимо использовать весы. Однако вы можете оценить вес продукта, сравнив свою руку с количеством еды.Величина, эквивалентная вашему большому пальцу, составляет около 30 граммов, плоская ладонь — примерно 120 граммов, а сжатый кулак — примерно 240 граммов.
Для поиска дополнительной информации о пищевой ценности воспользуйтесь нашим окном поиска продуктов питания.
Пищевая энергия в Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst
Если бы вы добавили 80 граммов Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst к своей еде, количество калорий увеличилось бы на 34, что эквивалентно 142 килоджоулей. Используйте ползунок, чтобы отрегулировать размер порции еды в соответствии с вашими требованиями.
Белки и жиры в напитке Fresh Up Big Fizz Feijoa Burst
На 100 грамм напитка Fresh Up Big Fizz Feijoa Burst содержится 1 г белка без жира (и без насыщенных жиров).
Углеводы, сахар и натрий
100 граммов Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst содержат 10 г углеводов, 10 г сахара и 1 мг натрия.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Вот некоторые часто задаваемые вопросы, связанные с этим продуктом питания:
Сколько калорий содержится в Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst?
В 100 граммах Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst 42 калории.
Сколько протеина содержится в Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst?
В Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst содержится 1 грамм протеина на 100 грамм.
Сколько жира в Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst?
В Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst содержится граммов жира на 100 граммов.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)
calcount Заявление об отказе от ответственности
Мы надеемся, что вам понравилось узнавать о калориях в Fresh Up Big Fizz Drink Feijoa Burst.Команда calcount делает все возможное, чтобы обеспечить точность всей информации, опубликованной на веб-сайте Calorie Counter Australia. Однако мы не гарантируем, что вся опубликованная информация является точной и полной. Не забудьте проконсультироваться со своим врачом, прежде чем предпринимать какие-либо действия в отношении всего, что вы читаете на этом сайте. Наша информация включает в себя авторские права, товарные знаки и другую интеллектуальную собственность, такую как фирменные наименования и описания, которые принадлежат соответствующим владельцам указанной собственности.

Фейхоас
Feijoa / Whitoa
Наличие
Фейхоа доступны в Новой Зеландии осенью — с марта по июнь.
Хранение и обращение
Созреть при комнатной температуре, затем хранить в холодильнике. Обращайтесь со всеми свежими продуктами осторожно и мойте перед едой.
История
Фейхоа родом из Бразилии, Уругвая, Парагвая и Аргентины. Они были завезены в Новую Зеландию в 1920-х годах, где были выведены новые сорта.
Факты
Фейхоа были названы в честь бразильского ботаника Жоао да Силва Фейо
Садоводы Новой Зеландии вывели несколько сортов фейхоа
Сорта «Аполлон» и «Близнецы» были названы в честь американских космических миссий, потому что плод имеет форму небольших ракет
«Какапо» назван в честь нашего местного зеленого попугая, а «Поунаму» назван так из-за его темно-зеленой кожи
В Калифорнии этот фрукт известен как «ананасовая гуава»
Факты роста
Фейхоа предпочитают прохладную зиму и умеренное лето, что делает залив Изобилия, Окленд и Нортленд идеальными местами для их выращивания
Созревшее растение может давать от 20 до 30 кг фруктов в год
Информация о питании
2 фейхоа — 84 г
Среднее количество на порцию % суточного потребления на порцию Среднее количество на 100 г
Энергия (кДж / кал) 154/37 2% 183/44
Белок (г) 0. 5 1% 0,6
Жир, всего (г) 0,3 0% 0,4
— насыщенный (г) 0,0 0% 0,0
Доступные углеводы (г) 6,7 2% 8,0
— сахара (г) 6,5 7% 7.7
Пищевые волокна (г) 2,5 8% 3,0
Натрий (мг) 2 0% 3
Витамин C (мг) 25 64% РСНП * 30
Процентное суточное потребление основано на среднем рационе взрослого человека 8700 кДж
Ваше ежедневное потребление может быть выше или ниже в зависимости от ваших энергетических потребностей
* Рекомендуемая диета (средний взрослый)
Источник: FOODfiles 2016.
Пищевая ценность ананасовой гуавы
Вопрос: Какова питательная ценность ананасовой гуавы (feijoa sellowiana) ? Когда мы купили дом, мы унаследовали 12 зрелых кустов ананасовой гуавы.Теперь они разбрасывают фрукты по всей земле. Помощь! Как их сохранить? Мы будем благодарны за любую дополнительную информацию об этом фрукте.
Ответ: Нам не удалось получить полную информацию о питательной ценности фейхоа (обычно называемой ананасовой гуавой), но, по словам Джуди Грининг из Frieda’s Finest Produce, 3 1/2 унции или 100 граммов фруктов содержат 28 миллиграммов. витамина С, 0,82 грамма белка, 4,24 грамма углеводов и 0,24 грамма жиров. «Sunset Fresh Produce — от А до Я» (Lane Publishing, 1987) говорит, что «фейхоа содержат около 35 калорий на порцию в 3 1/2 унции.
В книге «Необычные фрукты и овощи — здравый смысл» (Harper & Row, 1986) автор Элизабет Шнайдер советует: «Когда они созреют, вы можете хранить фейхоа в холодильнике в течение дня или двух. Или сделайте пюре из сырых фруктов и заморозьте ». Она предлагает использовать сырое фруктовое пюре для приготовления мороженого, мороженого и муссов, особенно в сочетании с апельсинами, имбирем, папайей, бананом, клубникой и лаймом.
Schneider также предлагает рецепт вареного пюре, которое можно «подавать как есть» или сопровождать ванильное или фруктовое мороженое, легкий бисквит или имбирный пряник.Сладкий, насыщенный соус имеет большое значение, поэтому используйте его экономно. Или приготовьте пюре, чтобы оно служило основой для мороженого, шербета, начинки для торта или суфле ».
СОУС ФЕЙДЖОА
(ИЛИ ПЮРЕ)
1 стакан сахара
1 стакан воды
2 фунта спелых фейхоа
Смешайте сахар и воду в неалюминиевой кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить фрукты. Довести до кипения.
Разрежьте фейхоа пополам и вычерпайте мякоть ножом для дынных шариков, избегая горьких ярко-зеленых участков кожицы.Добавить в сироп и снова довести до кипения, помешивая. Снимите с огня, поместите легкий груз на фрукты, чтобы они оставались погруженными в воду, и остудите.
Тщательно перемешайте пюре порциями в блендере кухонного комбайна. Смесь продавить через мелкое сито. Охладите до 1 недели или заморозьте до 6 месяцев. Получается около 2 1/2 стакана.
Для тех, кто не знаком с ананасовой гуавой или фейхоа, Шнайдер приводит следующие предыстории: «Хотя он родом из Южной Америки (плод назван в честь сеньора Фейо, некогда директора Национального исторического музея в Испании; sellowiana для герра Селло, немецкого исследователя Южной Америки), как и ряд фруктов, которые сегодня являются частью рынка, субтропическая фейхоа экспортируется в основном из Новой Зеландии (небольшой урожай выращивается в Калифорнии), где он возделывается с начала века.
«Трудно определить, запах и вкус удлиненного, яйцевидного (и большого размера) фейхоа (fay-JO-a или fay-YO-a) предполагают ананас, айву, ель и виноград Конкорд. — тронутая лимоном и ментолом. Слегка неровная, тонкая кожа может быть от салатовой до оливковой. Он включает в себя гранулированную мякоть средней мягкости от кремового до коричневого цвета, которая окружает студенистую центральную полость с мелкими семенами. Вкус терпкий и ароматный, текстура песчаная (но приятно, как у груши) и плотная », — говорит Шнайдер.
Поскольку незрелые плоды очень кислые, а иногда и горькие, их нельзя есть до тех пор, пока они не станут похожи на твердую сливу или мягкую грушу. Для созревания оставьте плод при комнатной температуре на несколько дней или ускорите процесс, поместив его в закрытый бумажный пакет с яблоком.
Пищевая ценность фейхоа — ешьте столько
Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в фейхоа? Количество калорий в фейхоа: калорий калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в фейхоа? Количество жира в фейхоа: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров в фейхоа? Количество насыщенных жиров в фейхоа: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в фейхоа? Количество мононенасыщенных жиров в фейхоа: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в фейхоа? Количество полиненасыщенных жиров в фейхоа: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в фейхоа? Количество натрия в фейхоа: Натрий
Сколько калия в фейхоа? Количество калия в фейхоа: Калий
Сколько углеводов в Фейхоа? Количество углеводов в фейхоа: углеводов
Сколько чистых углеводов в фейхоа? Количество чистых углеводов в фейхоа: Нетто углеводы
Сколько сахара в Фейхоа? Количество сахара в фейхоа: сахар
Сколько клетчатки в фейхоа? Количество клетчатки в фейхоа: клетчатка
Сколько глюкозы в фейхоа? Количество глюкозы в фейхоа: глюкоза
Сколько фруктозы в фейхоа? Количество фруктозы в фейхоа: фруктоза
Сколько сахарозы в фейхоа? Количество сахарозы в фейхоа: сахароза
Сколько белка в фейхоа? Количество белка в фейхоа: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в фейхоа? Количество витамина А в фейхоа: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в фейхоа? Количество витамина А МЕ в фейхоа: витамин А МЕ
Сколько витамина B6 в фейхоа? Количество витамина B6 в фейхоа: витамин B6
Сколько витамина B12 в фейхоа? Количество витамина B12 в фейхоа: витамин B12
Сколько витамина С в фейхоа? Количество витамина C в фейхоа: витамин C
Сколько витамина Е в фейхоа? Количество витамина E в фейхоа: витамин E
Сколько витамина К в фейхоа? Количество витамина К в фейхоа: витамин К
Сколько кальция в фейхоа? Количество кальция в фейхоа: кальций
Сколько железа в фейхоа? Количество железа в фейхоа: железо
Сколько магния в фейхоа? Количество магния в фейхоа: магний
Сколько фосфора в Фейхоа? Количество фосфора в фейхоа: Phosphorus
Сколько цинка в фейхоа? Количество цинка в фейхоа: цинк
Сколько меди в Фейхоа? Количество меди в фейхоа: Медь
Сколько марганца в Фейхоа? Количество марганца в фейхоа: марганец
Сколько ретинола в фейхоа? Количество ретинола в фейхоа: ретинол
Сколько ликопина в фейхоа? Количество ликопина в фейхоа: ликопин
Сколько тиамина в фейхоа? Количество тиамина в фейхоа: тиамин
Сколько рибофлавина в Фейхоа? Количество рибофлавина в фейхоа: рибофлавин
Сколько ниацина в фейхоа? Количество ниацина в фейхоа: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в фейхоа? Количество фолиевой кислоты в фейхоа: фолиевая кислота
Сколько воды в Фейхоа? Количество воды в фейхоа: вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) в фейхоа? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в фейхоа: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько всего омега-3 содержится в фейхоа? Общее количество Омега-3 в фейхоа: Всего Омега-3
Сколько всего омега-6 содержится в фейхоа? Общее количество Омега-6 в фейхоа: Всего Омега-6
Аминокислоты
Сколько триптофана в Фейхоа? Количество триптофана в фейхоа: триптофан
Сколько треонина в фейхоа? Количество треонина в фейхоа: треонин
Сколько изолейцина в фейхоа? Количество изолейцина в фейхоа: изолейцин
Сколько лейцина в Фейхоа? Количество лейцина в фейхоа: лейцин
Сколько лизина в фейхоа? Количество лизина в фейхоа: лизин
Сколько метионина в фейхоа? Количество метионина в фейхоа: метионин
Сколько цистина в фейхоа? Количество цистина в фейхоа: цистин
Сколько фенилаланина в фейхоа? Количество фенилаланина в фейхоа: фенилаланин
Сколько тирозина в фейхоа? Количество тирозина в фейхоа: тирозин
Сколько валина в Фейхоа? Количество валина в фейхоа: валин
Сколько аргинина в фейхоа? Количество аргинина в фейхоа: аргинин
Сколько гистидина в фейхоа? Количество гистидина в фейхоа: гистидин
Сколько аланина в Фейхоа? Количество аланина в фейхоа: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в фейхоа? Количество аспарагиновой кислоты в фейхоа: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в фейхоа? Количество глутаминовой кислоты в фейхоа: глутаминовая кислота
Сколько глицина в фейхоа? Количество глицина в фейхоа: глицин
Сколько пролина в Фейхоа? Количество пролина в фейхоа: пролин
Сколько серина в фейхоа? Количество серина в фейхоа: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.
калорий в 100 г фейхоа и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Пищевая ценность
Размер порции
100 г
Энергия
205 кДж
49 ккал
Белок
1.24 г
жир
0,78 г
Холестерин
0 мг
Углеводы
10,63 г
Натрий
3 мг
Калий
155 мг
2%
RDI *
(49 кКал. )
Распределение калорий:
Углеводы (78%)
Жиры (13%)
Белки (9%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о пищевой ценности:
кал
49
жир
0.78 г
Углеводы
10,63 г
Прот
1,24 г
В 100 граммах фейхоа 49 калорий .
Распределение калорий: 13% жира , 78% углеводов, 9% прот.
Обычные размеры порций:
Родственные виды фруктов:
См. Также:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Факты о фейхоа, польза для здоровья и пищевая ценность
Краткая информация о фейхоа
Имя: Фейхоа
Научное название: Acca Sellowiana
Происхождение Бразилия, Южная Америка
Цвета Желто-зеленый
Формы Овальная форма
Длина: 1-3 дюйма
Диаметр: 0.5-2 дюйма
Телесный Желе в центре, в окружении кремовой мякоти
Вкус Смесь ананаса, гуавы и клубники; айва и лимон
калорий 148 Ккал / чашку
Основные питательные вещества Витамин С (88,78%)
Всего пищевых волокон (41,05%)
Углеводы (28. 43%)
Витамин B9 (14,00%)
Витамин B6 (12,54%)
Польза для здоровья Лечить воспалительные заболевания кишечника, предотвращать бактерии, уменьшать воспаление, предотвращать рак, предотвращать запоры
Фейхоа (Acca Sellowiana) — это дерево, произрастающее в Бразилии, Южной Америке, вечнозеленое, многолетний кустарник и небольшое дерево, относящееся к семейству миртовых растений. Фейхоа имеют коммерческую ценность и выращиваются в Новой Зеландии и Калифорнии.Это растение обычно выращивают из-за сладких и ароматных плодов. У растения бледно-серая кора с зеленовато-серыми листьями. Растение фейхоа живет более 45 лет. Существует 21 разновидность фейхоа, например, Apollo, Choiceana, Coolidge, Edenvale Improved Coolidge, Edenvale Late и так далее.
Фейхоа или ананасовая гуава, также называемая гуавастином, ананасовая гуава или новозеландский банан. У него есть различные названия, такие как фейхоа на японском, faiijo на хинди, fei yue guo на китайском, feykhoa на русском, ананасгуаве или фейхоа на голландском. Плод овальной формы и размером примерно с куриное яйцо, от 1 до 3 дюймов в длину и 0,5 — 2 дюйма в диаметре. У них лаймово-зеленая восковая кожица, желеобразная мякоть семян, окруженная мягкой и кремовой мякотью. Плод имеет терпкий и очень сладкий ароматный вкус. Вкус фруктов напоминает сочетание клубники, гуавы и ананаса, лимона или айвы. Текстура кожуры грубая и тонкая. Плод весит около 50 г. Фейхоа доступен в осенний сезон.Когда плод созревает, он падает с дерева или срывается прямо с дерева.
В 100 г фейхоа содержится 61 килограмм калорий. Согласно USAD, основными питательными веществами, содержащимися в этом фрукте, являются 32,9 мг витамина С. (36,56%), общая пищевая клетчатка 6,4 мг (16,84%), углеводы 15,21 мг (11,70%), витамин B9 23 мкг. (5,75%), витамин B6 (пиридоксин) 0,067 мг (5,15%), витамин B5 0,233 мг (4,66%), медь 0,036 мг (4,00%).
История Фейхоа
Этот фрукт был назван в честь бразильского ботаника Жоама да Силва Фейжу.Этот фрукт был собран немецким исследователем по имени Фридрих Зеллоу на юге Бразилии в 1815 году. Он был представлен на французском языке в 1890 году ботаником и садоводом доктором Эдуардом Андре. Он был представлен в Новой Зеландии в 1920-х годах.
Завод
Фехиоа — вечнозеленое дерево, сильно разветвленное, вырастающее от 1 до 5 метров в высоту, с красновато-серой корой и цилиндрическим стволом, который кажется шершавым и шелушащимся. Дерево с эллиптическими или яйцевидными листьями с короткими черешками, напротив, имеет весь край и тупую вершину, закругленную у основания.Листья имеют длину от 3 до 8 см, ширину от 2 до 4 см. Верхняя поверхность блестящая и темно-зеленая, а нижняя — войлочно-серебристо-белая. Дерево имеет красивые цветы розовато-красного цвета. Цветки одиночные в нижних двух- или четырехлистных пазухах, от 3 до 4 см в диаметре. Лепестки широкие эллиптические или ложкообразные, загнутые, беловатые, с красной серединкой. Многочисленны тычинки длиной 2,5 см с желтыми пыльниками. Затем цветы заменяются продолговатыми или яйцевидными плодами размером 5-8 см на 3-6 см в диаметре. Текстура кожуры варьируется от гладкой до грубой, включает толстую и белую мякоть от сладкой до слабокислой. Полупрозрачная мякоть окружена многочисленными мелкими семенами продолговатой формы. Климат, предпочитаемый деревом Фехиоа, — это мягкое лето и прохладная зима, способствующая плодоношению.
Фрукты
Плод длиной от 5 до 8 см и диаметром от 3 до 6 см, имеет продолговатую или яйцевидную форму с устойчивыми сегментами чашечки, доходящими до вершины. У него восковая кожа синего или серовато-зеленого цвета или от тускло-синего до зеленого цвета.Текстура кожи варьируется от грубой до гладкой. Плоды обладают стойким ароматом. Мякоть плода белая, толстая, зернистая и полупрозрачная, с семенами. Вкус напоминает сочетание гуавы и ананаса или клубники и ананаса. Есть от 20 до 40 мелких семян продолговатой формы, которые практически не заметны.
Ботанически известное как Acca sellowiana, это растение произрастает в регионах Южной Америки, включая Бразилию, Аргентину и Колумбию. Помимо сладких плодов, его также выращивают в декоративных целях.Плоды имеют форму эллипса и зеленого цвета. Благодаря впечатляющему содержанию питательных веществ и уникальному вкусу, он используется в различных кулинарных целях, а также используется в качестве ингредиента в десертах, смузи, чатни, коктейлях и блюдах из компотов. Фейхоа обеспечивает множество преимуществ для здоровья, таких как улучшение пищеварения, помогает похудеть, укрепляет иммунную систему, снижает уровень холестерина, снижает кровяное давление, увеличивает прочность костей, балансирует метаболизм, оптимизирует усвоение питательных веществ, регулирует уровень сахара в крови и стимулирует когнитивные функции.
Лечить воспалительное заболевание кишечника
Обычно болезнь Крона и язвенный колит относят к воспалительным заболеваниям кишечника. Болезнь Крона поражает все пищеварительные системы, тогда как язвенный колит поражает толстый кишечник. Исследование показывает способность гидрофильной фракции фехиоа модулировать аутофагию с помощью TLR2 с использованием клеточных линий IBD. Результаты показывают, что экстракты фейхоа эффективны при лечении воспалительных заболеваний кишечника у пациентов.
Предотвратить появление бактерий
Оценивали антибактериальную активность водного экстракта плодов фейхоа. Экстракт тестировали против грамположительных и грамотрицательных бактерий с использованием теста разбавления бульона на лейкоцитах цельной крови человека и изолированных нейтрофилов, который основан на хемилюминесцентном анализе. Эксперимент показывает, что экстракт помогает подавить рост бактерий. Результаты показывают, что фейхоа обладает антибактериальными свойствами, которые используются для борьбы с бактериями.
Нижнее воспаление
Сок, извлеченный из фейхоа, используется для определения противовоспалительной активности с помощью теста на отек лапы, вызванный каррагенаном. Тест in vitro используется для выяснения влияния на высвобождение супероксид-аниона из нейтрофилов в крови человека. Сок анализировали методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Он определяет химические соединения, такие как кверцетин, эриоцитрин, сиринговая кислота, эллаговая кислота, пирокатехол, галловая кислота, катехин, рутин и эриодиктиол.Результаты показали значительную противовоспалительную активность фруктового сока, которая помогает подавлять базальную активность нейтрофилов во всех экспериментах. Он значительно снижает отек и подавляет выработку O2 во время эксперимента, что обеспечивает противовоспалительный эффект сока фейхоа.
Профилактика рака
Экстракт фейхоа проявлял противораковое действие на гематологические и солидные раковые клетки. Наблюдается, что экстракт не оказывает токсического действия на нормальные миелоидные предшественники, что позволяет предположить, что экстракт фейхоа обладает избирательной активностью в отношении опухолей.Очистка, фракционирование и анализы экстракта показали, что флавон является активным компонентом. Результаты показали, что флавон является активным ингредиентом, а экстракт фейхоа обладает противораковой активностью.
Предотвратить запор
Пищевые волокна хорошо известны своей способностью избавлять от запоров. Среднестатистическому человеку регулярно требуется половина пищевых волокон. Женщины в возрасте до 50 лет должны потреблять 25 граммов клетчатки в день и около 38 граммов для мужчин.Для детей рекомендуемая норма пищевых волокон составляет 14 г / 1000 Ккал. Одна фейхоа обеспечивает дневной потребности в пищевых волокнах. Клетчатка необходима для наших полезных кишечных бактерий. Когда эти бактерии здоровы и сильны, питательные вещества из пищи могут усваиваться должным образом. Кроме того, полезные кишечные бактерии помогают защитить слизистую оболочку кишечника.
Здоровье сердца
Фейхоа имеет высокое содержание витамина С, который помогает предотвратить грипп и простуду. Антиоксиданты, содержащиеся в фейхоа, помогают выводить из крови свободные радикалы. Снижает окислительный стресс в слизистой оболочке артерий. Воспаленное окисление — основная причина атеросклероза, сердечных заболеваний и образования бляшек. В фейхоа содержится здоровое количество калия, известного как электролиты, который помогает регулировать функции мышц в организме. Калий влияет на гладкую функцию мышц, что позволяет при необходимости расширять и сокращать артерии. Калий играет жизненно важную роль в кровотоке.
Усилитель настроения
Исследование показывает, что экстракт фейхоа проявляет антидепрессивный эффект у мышей. Фейхоа имеет высокое содержание фолиевой кислоты, что помогает при лечении депрессии. Дефицит фолиевой кислоты увеличивает вероятность депрессии. Фолат помогает нейтрализовать метаболит, известный как гомоцистеин. Он активирует гомоцистеин, который может влиять на гормоны, такие как серотонин, которые помогают регулировать настроение и которые стали целью большинства фармацевтических антидепрессантов.
Иммунная функция
Фейхоа обладают антимикробными и антибактериальными свойствами. Он содержит достаточное количество минералов и витаминов, поэтому его регулярное употребление укрепляет иммунную систему. Витамин С способствует стимуляции выработки лейкоцитов, которые действуют как первая линия защиты организма. Он также содержит антиоксидант, который помогает избавиться от свободных радикалов. Одна порция фейхоа обеспечивает более 50% рекомендуемого суточного витамина С.
Регулирование артериального давления
Продукты с высоким содержанием калия жизненно необходимы людям, страдающим повышенным давлением. У них высока вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и атеросклероза. Калий действует как сосудорасширяющее средство, которое помогает снизить напряжение в кровеносных сосудах и артериях, а также снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Способствует метаболизму
Витамин B необходим для общих функций организма и метаболической активности, такой как синтез красных кровяных телец и белков, стимуляция функции нервной системы, регулирование выработки гормонов и выработка энергии в клетках. Благоприятно, что фейхоа имеет сбалансированный уровень витамина B.

Виды фейхоа
Вы откроете для себя пять видов фруктов фейхоа, широко известных в настоящее время.
Фейхоа Аполлон
Фейхоа Опал Стар
Фейхоа Близнецы
Фейхоа Поунаму
Фейхоа Какапо
1. Фейхоа Аполлон
Обычно это огромный фрукт с довольно грубой кожицей. Эллипсоид к обратнояйцевидному по форме.
Нежный ароматный и сладкий вкус.
Мякоть плоской консистенции и невероятно сочная.
Мякоть от средней до высокой.
Умеренно самоплодотворяющий.
В развитии прямостоячие, привычка подвижная.
Крупные плоды иногда превышают экспортные сорта.
Среднеспелый сезон для фруктов (март — апрель)
2. Feijoa Opal Star
Плод от среднего до большого, от продолговатого до обратнояйцевидного.
Гладкая темно-зеленая кожа от природы.
Гладкие сочные фрукты
Мякоть от умеренной до низкой
Мягкий аромат.
Вертикальный рост, в то время как молодые развиваются в мощном компактном дереве.
Хороший завяз.
Поздние месяцы плодоношения (апрель — май)
3. Feijoa Gemini
Плоды от мелких до средних, обратнояйцевидные.
Гладкая темно-зеленая кожа от природы.
Мякоть средней степени.
Сильный вкус.
Вертикальный габитус рассредоточения.
Завязка высокая.
Первые месяцы плодоношения (февраль-март).
4. Feijoa Pounamu
Чрезвычайно средний плод, обратнояйцевидный.
Гладкая темно-зеленая кожа.
Мякоть гладкая, сочная и приятного на вкус.
Целлюлоза по содержанию средняя.
Мягкий вкус.
Вертикально распространяющее растение в меру энергичное дерево.
Высокий набор фруктов
Ранний сезон плодоношения (февраль-март)
5. Фейхоа Какапо
Фейхоа Какапо
Плод среднего размера, обратнояйцевидный.
Шероховатая зеленая кожа.
Мякоть сочная гладкая, со вкусом.
Среднее содержание мякоти.
Хорошее открытое дерево средней энергии.
Дерево среднего здорового хорошего открытого типа.
Умеренное завязывание плодов.
Среднеспелое плодоношение (март — апрель)
Традиционное использование
В родных странах фейхоа используют для лечения заболеваний щитовидной железы из-за высокого содержания йода.
Чай, приготовленный из фруктов и цветов, помогает при диарее и дизентерии.
В Парагвае измельченный цветок применяется для лечения легких ожогов, сыпи, укусов, укусов насекомых и зуда, а также воспаленных участков.
Лосьоны, приготовленные из цветов, полезны для облегчения солнечных ожогов.
Фруктовые дольки используются в виде припарок.
Он также полезен для лечения пиелонефрита, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Из-за более высокого содержания витамина С в фейхоа его обычно используют в качестве кухонного лекарства для лечения простуды и лихорадки.
Плод обычно рекомендуется есть людям, борющимся с кровяным давлением. неравномерность уровня. Это поможет нормализовать уровень артериального давления.
Считается, что частое употребление фейхоа помогает предотвратить рак.
Меры предосторожности
Употребляйте в умеренных количествах.
Аллергикам следует избегать этого.
Людям с проблемами здоровья следует проконсультироваться с врачом по поводу применения.
Как есть
Спелые плоды употребляют в сыром виде.
Добавляйте мякоть в салаты или готовьте из нее тушеные блюда, пудинги, пироги, торты, пирожные и пирожные.
Он используется как жизненно важный ингредиент в чатни.
Из фруктов делают пасту, джемы, соусы, желе, варенье в сиропе, кристаллизованные фрукты и ликеры.
Используйте мякоть в коктейлях, мороженом, йогурте, безалкогольных напитках.
Сделал из фруктов вино, сидр и настоял на водке.
Кожура плода хоть и горькая, но ее можно было съесть.
Съедобный цветок употребляют в сыром виде или добавляют в салаты.
Из фруктов и цветов делают чай.
В Новой Зеландии тушат в кастрюле с сахаром, а затем подают горячим с ванильным мороженым.
Добавляйте в кондитерские изделия в торты и кексы.
Используется для приготовления желе, пюре, чатни, джемов, сорбета и соков.
Может использоваться в рецептах как заменитель яблок.
В Бразилии фехиоа используют в качестве консервов.
Приготовьте сушеную фейхоа в рагу и карри.
Вино фейхоа или, возможно, сок фейхоа, добавленный в водку, джин и другие коктейли, а также моктейли создают превосходный вкусный и вкусный напиток.
Фейхоа, наряду с другими десертами, дополнительно используется во фруктовых салатах.
Прочие факты
Название Фейхоа было названо в честь Жоао да Силва Фейо, бразильского ботаника, выведшего разновидности фейхоа.
Этот фрукт известен в Калифорнии как ананасовая гуава.
Цветки имеют белые лепестки с пурпурным оттенком на внутренней стороне и растут индивидуально или группами. Обладает обоими типами репродуктивных органов.
Цветы привлекают пчел и птиц, которые ответственны за опыление.
Дерево дает плоды через 3-5 лет после посадки.
Можно размножать черенками, семенами, отводками и прививками.
Подробнее о Фейхоа
Вы можете распознать плод фейхоа по его сине-зеленой кожуре, текстура которой варьируется от гладкой до грубой. Кроме того, фейхоа имеют овальную форму и примерно от одного дюйма до 3 1/2 дюймов в длину. Несмотря на то, что вам не следует употреблять кожуру плода фейхоа в сыром виде, вы можете использовать ее как один из компонентов консервов. Всякий раз, когда вы разрезаете фейхоа, вы увидите более толстую сочную мякоть, возможно, светло-желтого или даже белого цвета. Кроме того, внутри мякоти можно найти около тридцати семян. Эти семена очень крошечные и их можно есть вместе с мякотью.Плод фейхоа также известен своим ароматным и стойким ароматом. Вы можете купить фейхоа в более крупных сетях продуктовых магазинов, а также в нишевых или даже овощных и фруктовых магазинах премиум-класса. Выбирая фейхоа, убедитесь, что фрукт издает приятный аромат и при раздавливании почти мягкий на ощупь. После покупки используйте фейхоа как можно быстрее, так как вы можете держать спелую фейхоа у себя дома всего на 3 дня. Также следует охладить спелые фейхоа.
Поскольку фейхоа обладают характерным вкусом, их обычно используют в рецептах фруктовых салатов, которые требуют особенно сладкого вкуса. Они также используются как один из компонентов в пудингах и пирогах, и поэтому отлично подходят для приготовления джемов и желе. Некоторые коммерческие производители также смешивают фейхоа с черным чаем, чтобы приготовить фруктовый чай с аппетитным вкусом. Фейхоас также можно употреблять в сыром виде, если вы изначально удалили внешнюю кожу.Вы также можете приготовить качественный фруктовый сок из фейхоа. Благодаря довольно сладкому вкусу фейхоа являются питательной альтернативой многим другим более калорийным или даже жирным сладким десертам и закускам. У фейхоа также есть вкусная альтернатива более традиционным и распространенным фруктам, используемым в многочисленных рецептах. По этим причинам действительно стоит повозиться с этим фруктом в кулинарии, чтобы узнать о его многочисленных разнообразных факторах.
Использует фейхоа
Плод фейхоа находит свое место на кухне, в обеденном столе, а также в гардеробной.Откройте для себя различные варианты использования ниже:
Средства личной гигиены
Экстракт фейхоа может использоваться в нескольких продуктах личной гигиены из-за его питательной ценности.

	Среднее количество на порцию	% суточного потребления на порцию	Среднее количество на 100 г
Энергия (кДж / кал)	154/37	2%	183/44
Белок (г)	0. 5	1%	0,6
Жир, всего (г)	0,3	0%	0,4
— насыщенный (г)	0,0	0%	0,0
Доступные углеводы (г)	6,7	2%	8,0
— сахара (г)	6,5	7%	7.7
Пищевые волокна (г)	2,5	8%	3,0
Натрий (мг)	2	0%	3
Витамин C (мг)	25	64% РСНП *	30

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в фейхоа? Количество калорий в фейхоа: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в фейхоа? Количество жира в фейхоа: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров в фейхоа? Количество насыщенных жиров в фейхоа: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в фейхоа? Количество мононенасыщенных жиров в фейхоа: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в фейхоа? Количество полиненасыщенных жиров в фейхоа: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в фейхоа? Количество натрия в фейхоа: Натрий
Сколько калия в фейхоа? Количество калия в фейхоа: Калий
Сколько углеводов в Фейхоа? Количество углеводов в фейхоа: углеводов
Сколько чистых углеводов в фейхоа? Количество чистых углеводов в фейхоа: Нетто углеводы
Сколько сахара в Фейхоа? Количество сахара в фейхоа: сахар
Сколько клетчатки в фейхоа? Количество клетчатки в фейхоа: клетчатка
Сколько глюкозы в фейхоа? Количество глюкозы в фейхоа: глюкоза
Сколько фруктозы в фейхоа? Количество фруктозы в фейхоа: фруктоза
Сколько сахарозы в фейхоа? Количество сахарозы в фейхоа: сахароза
Сколько белка в фейхоа? Количество белка в фейхоа: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в фейхоа? Количество витамина А в фейхоа: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в фейхоа? Количество витамина А МЕ в фейхоа: витамин А МЕ
Сколько витамина B6 в фейхоа? Количество витамина B6 в фейхоа: витамин B6
Сколько витамина B12 в фейхоа? Количество витамина B12 в фейхоа: витамин B12
Сколько витамина С в фейхоа? Количество витамина C в фейхоа: витамин C
Сколько витамина Е в фейхоа? Количество витамина E в фейхоа: витамин E
Сколько витамина К в фейхоа? Количество витамина К в фейхоа: витамин К
Сколько кальция в фейхоа? Количество кальция в фейхоа: кальций
Сколько железа в фейхоа? Количество железа в фейхоа: железо
Сколько магния в фейхоа? Количество магния в фейхоа: магний
Сколько фосфора в Фейхоа? Количество фосфора в фейхоа: Phosphorus
Сколько цинка в фейхоа? Количество цинка в фейхоа: цинк
Сколько меди в Фейхоа? Количество меди в фейхоа: Медь
Сколько марганца в Фейхоа? Количество марганца в фейхоа: марганец
Сколько ретинола в фейхоа? Количество ретинола в фейхоа: ретинол
Сколько ликопина в фейхоа? Количество ликопина в фейхоа: ликопин
Сколько тиамина в фейхоа? Количество тиамина в фейхоа: тиамин
Сколько рибофлавина в Фейхоа? Количество рибофлавина в фейхоа: рибофлавин
Сколько ниацина в фейхоа? Количество ниацина в фейхоа: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в фейхоа? Количество фолиевой кислоты в фейхоа: фолиевая кислота
Сколько воды в Фейхоа? Количество воды в фейхоа: вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) в фейхоа? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в фейхоа: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько всего омега-3 содержится в фейхоа? Общее количество Омега-3 в фейхоа: Всего Омега-3
Сколько всего омега-6 содержится в фейхоа? Общее количество Омега-6 в фейхоа: Всего Омега-6
Аминокислоты
Сколько триптофана в Фейхоа? Количество триптофана в фейхоа: триптофан
Сколько треонина в фейхоа? Количество треонина в фейхоа: треонин
Сколько изолейцина в фейхоа? Количество изолейцина в фейхоа: изолейцин
Сколько лейцина в Фейхоа? Количество лейцина в фейхоа: лейцин
Сколько лизина в фейхоа? Количество лизина в фейхоа: лизин
Сколько метионина в фейхоа? Количество метионина в фейхоа: метионин
Сколько цистина в фейхоа? Количество цистина в фейхоа: цистин
Сколько фенилаланина в фейхоа? Количество фенилаланина в фейхоа: фенилаланин
Сколько тирозина в фейхоа? Количество тирозина в фейхоа: тирозин
Сколько валина в Фейхоа? Количество валина в фейхоа: валин
Сколько аргинина в фейхоа? Количество аргинина в фейхоа: аргинин
Сколько гистидина в фейхоа? Количество гистидина в фейхоа: гистидин
Сколько аланина в Фейхоа? Количество аланина в фейхоа: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в фейхоа? Количество аспарагиновой кислоты в фейхоа: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в фейхоа? Количество глутаминовой кислоты в фейхоа: глутаминовая кислота
Сколько глицина в фейхоа? Количество глицина в фейхоа: глицин
Сколько пролина в Фейхоа? Количество пролина в фейхоа: пролин
Сколько серина в фейхоа? Количество серина в фейхоа: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Ликбез: растительные масла | ПроАгро Классификация растительных масел Растительные масла, к которым, разумеется, относится и подсолнечное, входят в большую группу пищевых жиров. Растительные масла классифицируют в зависимости от сырья, из которого …

Растительные масла, к которым, разумеется, относится и подсолнечное, входят в большую группу пищевых жиров. Растительные масла классифицируют в зависимости от сырья, из которого они получены, и способа получения. Предлагаем ознакомиться с некоторыми представителями этого вида продуктов.

Содержание жирных кислот в П. м. (в %): стеариновая 1,6-4,6, пальмитиновая 3,5-6,4, миристиновая до 0,1, арахиновая 0,7-0,9, олеиновая 24-40, линолевая 46-62, линоленовая до 1. Средняя молекулярная масса жирных кислот 275-286. Содержание фосфатидов, токоферолов и восков зависит от способа извлечения и обработки масла, изменяясь в широких пределах. Йодное число 119-136, гидроксильное число 2-10,6.

П.м. – одно из важнейших растительных масел, имеющее большое народно-хозяйственное значение. Оно используется в основном непосредственно в пищу. Из него производят маргарин и кулинарные жиры. П.м. применяется при изготовлении консервов, а также в мыловарении и лакокрасочной промышленности. П. м. входит в состав различных мазей, настоек и т.д. (например облепиховое масло готовится на основе П.м.).

Подсолнечник (Helianthus annuus) – важнейшая масличная культура в Украине – насчитывает 50 видов. Родина подсолнечника – южная часть Северной Америки. Как культурное растение выращивают подсолнечник таких групп: масличные (в семенах до 57% масла), грызовые и силосные. Подсолнухи – прекрасные медоносы. Средняя урожайность – 12-20 ц/га.

А попал в Европу дикорастущий подсолнечник из Северной Америки в 1510 г, завезли его испанцы. Очень долго выращивался как декоративное растение. Из дикорастущих форм путем тщательного отбора были созданы крупноплодные формы масленичного подсолнечника. В XVIII в. Петр I, будучи в Голландии, обратил внимание на красивое диковинное растение и распорядился послать его семена в Петербург, чтобы их посеяли в аптекарском огороде, где выращивались различные заморские растения. Оттуда подсолнух перебрался сначала в парки, а затем и в усадьбы помещиков, и к 1829 году был введен в культуру.

Идея выжать из семечек масло пришла в голову крепостному крестьянину Дмитрию Семеновичу Бокареву. Он впервые при помощи примитивного ручного пресса выдавил из семечек подсолнечное масло, произошло это знаменательное событие в 1881 году. А уже в 1883 г. в его родном селе Алексеевка, Воронежской губернии, был построен первый маслобойный завод. Вскоре посевы новой культуры распространились на благоприятных землях Украины. Вкусным и дешевым маслом заинтересовались за границей, и к концу XIX века подсолнечное масло завоевало Западную Европу и Америку. В дореволюционной России сливочное масло употребляли только по праздникам, а для повседневности использовали растительные масла, причем не только подсолнечное, но и горчичное, льняное, конопляное. Украина пользовалась подсолнечным маслом, богатым полезной для организма линолевой кислотой. Сегодня Украина является третьей в мире, после Аргентины и России, производительницей подсолнечника.

2. Оливковое масло, оно же прованское. В последнее время получило у нас в стране большое распространение, хотя ему, конечно же, очень далеко до популярности подсолнечного. Получают прессованием мякоти оливок. Цвет оливкового масла – светло-желтый с зеленоватым оттенком, вкус и запах приятные. При температуре около 0°С масло застывает, при нагревании расплавляется и становится прозрачным. Оливковое масло содержит очень мало (4-14%) полиненасыщенных жирных кислот и весьма устойчиво к нагреванию. В кулинарии его применяют как салатное масло и для приготовления различных блюд.

Вечнозеленые оливковые деревья предпочитают средиземноморский климат. Сбор плодов производиться следующим образом: их срывают или просто трясут деревья. Важно, чтобы оливки как можно быстрее и неповрежденнее были отжаты. Уже тысячелетия выжимка оливок происходит следующим образом: жернова или современные приборы размельчают плоды до кашицы, которую потом разделяют на смесь из масла и оливковой воды, в специальной центрифуге, масло позднее фильтруется, чтобы освободить его от мутных осадков. В не зависимости от того, применяются ли современные технологии или старые, при получении натурального масла речь всегда идет о механических способах. Высокие температуры ни в коем случае не применяют. Любое оригинальное оливковое масло Extra Virgin отпрессовано холодным способом первого отжима, это само собой разумеется.

3. Кукурузное масло (К.м.), получаемое из зародышей кукурузы (Zea mays). По химическому составу К. м. напоминает подсолнечное; оно содержит кислоты (в %): 2,5-4,5 стеариновой, 8-11 пальмитиновой, 0,1-1,7 миристиновой, 0,4 арахиновой, 0,2 лигноцериновой, 30-49 олеиновой, 40-56 линолевой, 0,2-1,6 гексадеценовой. Температура застывания от -10° до -20°С, йодное число 111-133. К. м. используют в хлебопекарной промышленности, для приготовления салатов, майонезов и маргарина.

4. Льняное масло (Л.м.), получаемое из семян льна. Относится к быстро высыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха (“высыхает”). Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 15-30 линолевой, 44-61 линоленовой и 13-29 олеиновой. Содержание насыщенных кислот 9-11%. Кинематическая вязкость при 200°С 15,5х10-6 м2/сек, йодное число 175-204. Л.м. имеет важное техническое значение: из него приготавливают быстросохнущие лаки, олифы, жидкие сиккативы. Оно применяется для получения масляных красок, используемых в живописи. Л.м. употребляют в пищу и применяют в медицине (мази, втирания).

5. Пальмовое масло (П.м.) получают из мякоти плодов масличной пальмы Arecaceae. Оно красно-оранжевого цвета, богато каротиноидами и пальмитиновой кислотой; затвердевает при температуре ниже 300°С. Используется местным населением в пищу и как смазочный материал. В странах-импортёрах (например, в Украине) его применяют для производства маргарина, мыла и свечей. Из семян масличной пальмы получают одно из лучших пищевых масел, называемое ядропальмовым; оно имеет запах и вкус ореха; используется также для производства маргарина.

6. Кротоновое масло (К.м.), густая буровато-жёлтая жидкость, получаемая из семян растения Croton tiglium. Обладает сильным слабительным действием, раздражает кожу и слизистые оболочки. Даже в малых количествах (свыше 20 капель) опасно для жизни.

7. Кунжутное масло (К.м.), (или сезамовое), получаемое из семян растения Sesamum indicum. К.м. почти без запаха, с приятным вкусом; содержание кислот (в %): 4-6 стеариновой, 7-8 пальмитиновой, около 0,1 миристиновой, до 1,0 арахиновой, 35-48 олеиновой, 37-48 линолевой, до 0,5 гексадеценовой. Температура застывания масла от -3 до -70°С, кинематическая вязкость (133-207)10-6 м2/сек, – йодное число 103-117. В К. м. обнаружен сезамол (метиловый эфир оксигидрохинона), обусловливающий высокую стойкость масла при хранении. К. м. – пищевой продукт, равноценный другим растительным маслам, однако в нём не обнаружен витамин А и мало витамина Е. Масло используют в кондитерской, консервной и других отраслях промышленности, а также для технических целей.

8. Сафлоровое масло (С.м.), получаемое из семян сафлора Carthamus tinctorius. Содержание жирных кислот в масле следующее (в %): 1,5-4,0 стеариновой, 6-7 пальмитиновой, до 0,2 миристиновой, около 0,4 арахиновой, 14-21 олеиновой, 73-79 линолевой, около 0,2 линоленовой. Йодное число 130-155, температура застывания масла от -13° до -200°С, кинематическая вязкость при 200°С (61-85) -10-6м/сек.

Масло, полученное из очищенных семян, по наиболее важным показателям не уступает подсолнечному и используется в пищу. Масло из неочищенных семян обладает горьким вкусом. Такое масло применяют для приготовления светлых, нежелтеющих олиф, в мыловарении и производстве линолеума.

9. Соевое масло (С.м.), получаемое из семян сои (Glycine). Среднее содержание жирных кислот в С. м. (%): 51-57 линолевой; 23-29 олеиновой; 4,5-7,3 стеариновой; 3-6 линоленовой; 2,5-6,0 пальмитиновой; 0,9-2,5 арахиновой; до 0,1 гексадеценовой; 0,1-0,4 миристиновой. С. м. имеет температуру застывания от -15° до -180°С, йодное число 120-141, кинематическая вязкость при 200С (59-72)х10-6 м2/сек. В мировом производстве растительных масел оно занимает ведущее место. С. м. применяют в пищу и в качестве сырья для производства маргарина. Ценным компонентом С. м. является лецитин. В пищу применяют только в рафинированном виде. Оно имеет соломенно-желтый цвет, характерный запах и вкус.

10. Хлопковое масло (Х.м.), получаемое из семян хлопчатника (Gossipium) прессованием или экстракцией. Специфический компонент Х. м. – пигмент госсипол (ядовитое вещество), содержание которого определяет цвет и качество масла. Нерафинированное Х. м. – жидкость красно-бурого, иногда почти чёрного цвета со своеобразным запахом и горьким вкусом; рафинированное – соломенно-жёлтого цвета. В пищу применяют только рафинированное масло. Оно имеет золотисто-желтый цвет, специфические слабо выраженные запах и вкус, линолевой кислоты в нем содержится от 33 до 55%. В кулинарии употребляют для тех же целей, что и подсолнечное.

Химический состав и свойства Х. м. зависят от сорта хлопчатника, а также района и условий его возделывания. Содержание жирных кислот в Х. м. (%): 40-48 линолевой, 30-35 олеиновой, 20-22 пальмитиновой, до 2 стеариновой, до 1,3 арахиновой, 0,3-0,4 миристиновой. Х. м. имеет йодное число 100-116, кинематическую вязкость при 200°C 66,6-10-6 м2/сек. Применяется для производства олифы, рафинированное – в пищу, для производства консервов, маргарина, кулинарных жиров.

11. Маковое масло (М.м.), из группы высыхающих масел получается из семян мака; первое, холодное прессование дает пищевое М. масло; последующее, горячее – дает продукт низшего качества (идет для приготовления лаков, мыла, красок и др. целей). М. масло в чистом виде сохнет довольно медленно; в технике для ускорения высыхания его варят с свинцовым глетом.

12. Тунговое масло (Т.м.), древесное масло, получаемое из семян (орешков) тунгового дерева, содержащего до 70% Т. м. (на сухую массу ядра орешка). Малоподвижная желтоватая жидкость с неприятным запахом, быстро высыхающая на воздухе. Т.м. растворимо в большинстве органических растворителей; плотность 0,933-0,945 г/см3, показатель преломления 1,51-1,52, число омыления 188-197, йодное число 154-176. Химический состав (%): ненасыщенные кислоты – элеостеариновая 66-82 (в таком большом количестве встречается только в Т. м.), олеиновая 4-13, линоленовая 9-11; насыщенные кислоты – стеариновая около 2,5, пальмитиновая 3,7; неомыляемые вещества 0,4-1. Широко применяется главным образом для изготовления лакокрасочных материалов. Т.м. сравнительно токсично.

13. Конопляное масло (К.м.), получаемое из плодов растения Cannabis sativa. К. м. обладает зеленоватым оттенком; в зависимости от способов получения может быть тёмным и светлым. К. м. содержит (%) 5,8-9,9 пальмитиновой, 1,7-5,6 стеариновой, 6-16 олеиновой, 36-50 линолевой, 15-28 линоленовой кислот. Йодное число 145-167. По химическому составу К. м. ближе других к льняному маслу и в ряде случаев может его заменить в производстве олиф, лаков и красок. Как пищевой продукт используется ограниченно.

14. Кокосовое масло (К.м.), получаемое из высушенной мякоти плодов кокосовой пальмы (Cocos nucifera), так называемой копры. К. м. относится к “твёрдым” маслам; плотность 0,925 г/см3, t заст 19-230С. Оно содержит (в %): 1,0-3,0 стеариновой, 7,5-10,5 пальмитиновой, 13-19 миристиновой, 44-52 лауриновой, 0,2-2,0 капроновой, 6,0-9,7 каприловой, 4,5-10 каприновой, 5-8 олеиновой, 1,5-2,8 линолевой, до 1,3% гексадеценовой кислот. Йодное число 7-10,5. К. м. имеет большое техническое значение и используется главным образом в мыловарении, при изготовлении косметических средств, а также для пищевых целей (в производстве маргарина).

15. Сурепное масло (С.м.), получаемое из семян сурепицы, жидкость коричневого цвета. С. м. характеризуется высоким содержанием эруковой кислоты (38-50%). Содержание других жирных кислот (%): олеиновой 15-32; линолевой 15-21; линоленовой 8-10; пальмитиновой 4,0-4,5; эйкозановой до 4,0; стеариновой 2,0; арахиновой до 1,8; лигноцериновой 0,6-1,0; гексадеценовой 0,6; бегеновой 0,5-0,6. Температура застывания -80°С, йодное число 105-122. С. м. используют главным образом для технических целей – в мыловарении, производстве смазочных средств, рафинированное – в пищу.

16. Рапсовое масло (Р.м.), получаемое из семян растения Brassica napus var oleifera, распространённого в Западной и Центральной Европе, Китае, Индии, Канаде, а также в Украине и Белоруссии. По составу и свойствам Р.м. очень близко к сурепному маслу. Отличается высоким содержанием эруковой кислоты – 47-50%. Йодное число 95-106; температура застывания от 0 до -100С. Р. м. применяют в основном в мыловаренной, текстильной, кожевенной промышленности, а также для производства олиф. После рафинации и гидрогенизации используется в маргариновой промышленности. Производится и для бытового потребления, но по своим вкусовым качествам значительно уступает подсолнечному.

17. Горчичное масло (Г.м.) получают прессованием семян горчицы. Цвет масла желтый, иногда с зеленоватым оттенком, содержит сравнительно мало (до 20%) линолевой кислоты. Специфический вкус и интенсивная окраска горчичного масла ограничивают возможность его применения.

Масло из растений получают путем прессования, экстрагирования или комбинированным способом. В процессе подготовки к производству масла семена освобождают от оболочек (обрушивают), измельчают, размалывают, увлажняют и нагревают измельченную мякоть. Прессование бывает холодным и горячим.

1. Холодное прессование – это прессование масличной мятки без предварительной тепловой обработки. Таким способом получают масло с высокими вкусовыми качествами и наиполнейшим сохранением в нем биологически активных компонентов. Однако такое масло плохо хранится, быстро мутнеет и прогоркает. Масла, полученные горячим прессованием, интенсивнее окрашены и ароматизированы за счет продуктов распада, которые образуются во время нагревания. При горячем прессовании в масле остается меньше белковых и других веществ, что обеспечивает стойкость масла при хранении. Но при прессовании в жмыхе остается достаточно много жира.

2. Экстрагирование является самым эффективным способом выделения жира из семян (до 99%), с помощью которого получают около 90% масел. Метод экстрагирования основан на растворимости масел в специальном органическом растворителе, который потом удаляют парами воды. Важным этапом при получении масел экстракционным способом является удаление остатков растворителя. Поэтому полученное масло рафинируют и дезодорируют.

а) Сырое масло – масло, которое подвергают только фильтрации, поэтому оно самое полноценное. В нем полностью сохранены фосфатиды, токоферолы, стерины и другие биологически ценные компоненты. Такие масла еще называют первым отжимом. Имеет очень короткий срок хранения.

б) Нерафинированное масло очищают частично – отстаивают, фильтруют, гидратируют и нейтрализуют. Нерафинированное масло имеет чуть меньшую биологическую ценность, чем сырое, так как при гидратации удаляется часть фосфатидов.

в) Рафинированное масло обрабатывают по полной схеме рафинирования, которая обеспечивает прозрачность и отсутствие вкуса. В биологическом отношении рафинированное масло менее ценное, поскольку содержит меньше токоферолов и не содержит фосфатидов. Рафинирование включает в себя такие виды очистки:

Нейтрализация – воздействие на нагретое масло основой (щелочью), в результате чего удаляются свободные жирные кислоты, являющиеся являются катализаторами окисления. Присутствие свободных жирных кислот при жарке приводит к тому, что масло дымит, и соответственно продукт будет иметь неприятный привкус. Наличие фосфолипидов, также в значительной степени удаляемых при этой процедуре, приводит к нестабильности вкуса и тому, что масло темнеет при нагревании. Во время нейтрализации из масла удаляются к тому же тяжелые металлы, пестициды, и т.п., которые присутствуют в масличном сырье.
Отбеливание – обработка масла адсорбентами органического происхождения, поглощающими красящие вещества, после чего жир осветляется. При этой процедуре из масла удаляются пигменты, находящиеся первоначально в ядре семечек и ускоряющие процессы окисления продукта. Для этого процесса применяется природный сорбент – отбельная земля.
Дезодорирование – удаление ароматических веществ путем воздействия на масло водяного пара под вакуумом. Во время этого процесса удаляются пахучие вещества, также приводящие к окислению масла. Именно благодаря этому этапу очистки получается масло без запаха. Таким образом, продукты, которые готовятся на подобном масле, сохраняют свой собственный вкус. Это конечный этап обработки масла. Удаление вышеперечисленных нежелательных примесей приводит к возможности увеличения срока хранения масла в 3 раза.

В последнее время на этикетках можно встретить надпись “вымороженное”. Вымораживание – это процесс, в результате которого из масла удаляются природные воскоподобные вещества (воска). Эти воска придают маслу мутность и не украшают продукт. Если масло подвергалось “вымораживанию”, то его наименование должно быть дополнено словом “вымороженное”.

У потребителей может возникнуть вопрос, откуда в масле взялся воск? Все очень просто, воскоподобными веществами покрыты сами семечки, эти вещества выполняют защитную функцию, спасают от намокания, высыхания или проникновения вредителей.

Шрот – это второй по важности продукт (после масла), который получается в процессе переработки масличного сырья (после экстракции и обрушивания семян). Его продают производителям комбикормов, на птицефабрики и для животноводческих ферм. В соответствии с потребностями покупателей производятся разные виды шрота, например, гранулированный.

Лузга (шелуха) – отход производства в чистом виде. В основном ее просто выбрасывают и на некоторых предприятиях масложировой промышленности, можно увидеть большие горы ее прямо на территории предприятия. Однако лузгу можно использовать и более эффективно, примером удачного использования может стать Днепропетровский маслоэкстракционный завод (производитель масла “Олейна”). Сжигая лузгу в своей котельной, они смогли обеспечить теплом в полном объеме все свое предприятие, и сэкономили 70% объема потребляемого газа.

Свойства картофеля
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит картофель ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
18 р.

Родиной картофеля считается Латинская Америка. Настоящей удачей для древних людей, гонимых голодом, было найти съедобные клубни дикого картофеля. Неслучайно картофель в Латинской Америке очень долгое время почитался как дар богов. Благодаря своим замечательным питательным свойствам картофель надолго стал одним из главных продуктов питания для индейцев.
Годом появления картофеля в Европе принято считать 1565 год. Именно в это время по приказу испанского короля Филиппа II овощ был доставлен ко двору. Приживался картофель в Европе медленно и неохотно. По неведению люди употребляли в пищу неспелые клубни и ботву, что вызывало массовые отравления. Случались даже картофельные бунты, но европейские правители были непреклонны в своем желании распространить картофель и тем самым избавить народы от голода.
Появление картофеля в России неизменно связывают с именем Петра I. По преданию, во время своего визита в Голландию российский император познакомился и по достоинству оценил свойства этого овоща. После чего, по его приказу, в Россию был доставлен мешок картофеля, и именно с этих пор началось славное шествие этого прекрасного корнеплода по просторам нашей необъятной страны. А так ли это на самом деле, наверно, и не столь важно. Важно, что в настоящее время ни один житель России не представляет свой рацион без картофеля.
Сейчас остается лишь поражаться, в каких только сферах не использовалась данная культура. Пожалуй, самое знакомое и привычное – применение в качестве основного продукта питания, в лечебных целях и даже для декора.
Польза картофеля
Теперь уже не оспариваются уникальные полезные свойства картофеля. В нем содержится крахмал, белки, углеводы, а также фосфор, магний, кальций и большое количество аминокислот. В 100 гр. молодого картофеля содержится примерно 20 мг витамина С. Однако, при длительном хранении его содержание постепенно снижается. Важно, что клетчатка картофеля не обладает раздражающим эффектом при воздействии на слизистую оболочку кишечника и желудка, именно поэтому этот овощ можно употреблять в пищу даже в периоды обострения гастрита и язвы, что тоже говорит о пользе картофеля.
Крахмал, полученный из картофеля, способствует снижению холестерина в печени и в крови. В картофеле содержится большое количество солей калия, помогающих выводить лишнюю воду из организма человека.
Польза картофеля заключена и в его соке. Соком сырого картофеля рекомендуется полоскать рот при заболеваниях фарингитом и ларингитом. Картофель помогает победить парадонтоз. Кроме того, полезно выпивать картофельный сок для избавления от головных болей. Сок к тому же прекрасно помогает при тошноте, изжоге и запорах. Калорийность картофеля считается средней по своему значению и составляет 77 ккал. на 100 гр. продукта.
Вред картофеля
Вред картофеля проявляется при длительном его хранении и связан он с тем, что в клубнях картофеля накапливается опасное вещество соланин. Перед употреблением в пищу перезимовавшего картофеля рекомендуется хорошо его очищать и использовать в приготовлении блюд только сердцевину клубня.
Калорийность картофеля 77 кКал
Энергетическая ценность картофеля (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 2 г. (~8 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 16.3 г. (~65 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|5%|85%
Рецепты с картофелем

Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 100 граммов

Пищевая ценность и состав картофеля
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
0. 1 г
Моно- и дисахариды
1.3 г
ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты
0.1 г
Органические кислоты
0.2 г
Пищевые волокна
1.4 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 37378

Картофель — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
76
Углеводы, г:
16.1
Картофелем называют травянистый многолетник семейства Паслёновые и его клубни. Плоды картофеля ядовиты, представляют собой небольшие круглые ягоды, напоминающие плоды физалиса или мелкие томаты. Клубни картофеля различаются по величине и форме, в зависимости от сорта встречаются круглые, продолговатые или месяцеподобные, размером с куриное яйцо и достигающие весом до полкилограмма (calorizator). С биологической точки зрения клубень – это разросшаяся почка, которая состоит из клеток, наполненных крахмалом, с тонкой кожурой. Цвет кожуры картофеля бывает практически белый, песочный, розовый и красно-фиолетовый, мякоть клубней – белая, кремовая или жёлтая.
Родина картофеля – Южная Америка, где питательный корнеплод использовали почти 10 тысяч лет назад. До сих пор в некоторых районах Боливии встречаются дикорастущие кусты картофеля. В Европе картофель появился в середине XVI века с испанскими конкистадорами, в Россию попал благодаря Петру I в конце XVII столетия, в первое время использовался только в знатных семьях. В настоящее время картофель выращивают как однолетнее растение, на второй год оставляют только для получения семян. Картофель занимает одно из лидирующих мест в списке привычных и часто употребляемых продуктов питания.
Калорийность картофеля
Калорийность картофеля составляет 76 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства картофеля
Картофель большей частью состоит из крахмалов, присутствуют в его составе отлично сбалансированный набор аминокислот, витамины группы В, С, Н и РР, фолиевая кислота, а также практически все полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Картофель содержит много калия. Картофель способствует снижению уровня холестерина в крови и препятствует возникновению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Клетчатка, содержащаяся в продукте, не агрессивна и не раздражает стенки желудка, поэтому варёный картофель входит в меню лиц, страдающих гастритами и язвой. Полезен картофель для тех, у кого имеются заболевания, связанные с нарушением обмена веществ, ведь продукт в организме работает как щёлочь, нейтрализуя действия кислот. Поэтому блюда из картофеля рекомендуют людям с артритом и подагрой, почечными заболеваниями.
Наиболее полезен картофель, приготовленный в кожуре – отваренный в мундире или запечённый, в таком продукте сохраняются практически все витамины и минералы. Размятый горячий картофель – отличный компресс от кашля, также поможет при экземах и воспалительных заболеваниях кожных покровов. Сырой картофель, натёртый на тёрке, прикладывают к ожогам, грибковым и рожистым поражениям, он обладает успокаивающим и заживляющим действием.
Вред картофеля
Картофель обладает высокой калорийностью и содержит много крахмала, поэтому от его чрезмерного употребления следует воздержаться лицам, склонным к ожирению и страдающим сахарным диабетом. Не рекомендуется употреблять в пищу клубни с позеленевшими участками, так как под воздействием света в картофеле образуется соланин – ядовитое для человека вещество.
Картофель в похудении
Несмотря на высокую калорийность картофеля, его часто включают в меню диет и разгрузочных дней, грамотно сочетая с другими продуктами. Картофельная диета, калиевая диета, голодная диета – эти и другие принципы питания помогут похудеть или поддерживать вес в норме.
Выбор и хранение картофеля
Выбирая картофель, нужно обращать внимание на внешний вид клубней, стараясь не приобретать зелёные, с глазками и неправильной формы картофелины. Картофель в идеале должен быть сухой, с гладкой кожурой, без порезов и бляшек.
Сорта картофеля для разных блюд
Для того, чтобы варёный картофель получился рассыпчатым и ароматным, а картофельное пюре – нежным и воздушным, нужно выбирать определённые сорта картофеля, с высоким содержанием крахмалистых веществ. Бронницкий, Синеглазка, Вестник, Голубизна, Сотка, Орбита, Лорх, Темп – некоторые примеры картофеля, который лучше использовать для варки и запекания в духовке. Сорта с низким содержанием крахмала – отличный выбор для приготовления супов и салатов, это такие сорта, как: Лидер, Киевский, Эффект, Невский, Свитанок, Калинка, Ред Скарлет. Чтобы во время жарки ломтики картофеля сохранили форму, нужно выбирать сорта с высоким содержанием сухого вещества, то есть Колобок, Импала, Фелокс, Брянский ранний. Обычно для жарки выбирают сорта с красно-фиолетовой шкуркой и жёлтой сердцевиной, перед приготовлением нарезанный картофель нужно промыть холодной водой, чтобы смыть излишки крахмала и затем обсушить, тогда ломтики не слипнутся.
Счастливые обладатели дачных погребов хранят картофель в ящиках с песком, так продукт не прорастает и не замерзает даже в сильные морозы. Жителям обычных квартир, если есть большой запас картошки, нужно хранить её в прохладном месте (например, на застеклённом балконе), проверяя, чтобы не попала влага.
Картофель в кулинарии
Мало какой овощ сравнится с картофелем по количеству используемых во всём мире рецептов, картофель варят, жарят, пекут, запекают, томят, добавляют в супы, рагу и салаты, он является основой для запеканок, начинкой для пирогов и вареников, из него готовят котлеты, оладьи, клёцки и кнедлики. Блюда из картофеля, а также необычные сочетания и новинки ищите в нашем разделе Рецепты.
Больше о картофеле, его пользе и вреде, смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Картофель — химический состав, пищевая ценность, БЖУ
Вес порции, г { { Поштучно { { {
1 шт — 231,0 г2 шт — 462,0 г3 шт — 693,0 г4 шт — 924,0 г5 шт — 1 155,0 г6 шт — 1 386,0 г7 шт — 1 617,0 г8 шт — 1 848,0 г9 шт — 2 079,0 г10 шт — 2 310,0 г11 шт — 2 541,0 г12 шт — 2 772,0 г13 шт — 3 003,0 г14 шт — 3 234,0 г15 шт — 3 465,0 г16 шт — 3 696,0 г17 шт — 3 927,0 г18 шт — 4 158,0 г19 шт — 4 389,0 г20 шт — 4 620,0 г21 шт — 4 851,0 г22 шт — 5 082,0 г23 шт — 5 313,0 г24 шт — 5 544,0 г25 шт — 5 775,0 г26 шт — 6 006,0 г27 шт — 6 237,0 г28 шт — 6 468,0 г29 шт — 6 699,0 г30 шт — 6 930,0 г31 шт — 7 161,0 г32 шт — 7 392,0 г33 шт — 7 623,0 г34 шт — 7 854,0 г35 шт — 8 085,0 г36 шт — 8 316,0 г37 шт — 8 547,0 г38 шт — 8 778,0 г39 шт — 9 009,0 г40 шт — 9 240,0 г41 шт — 9 471,0 г42 шт — 9 702,0 г43 шт — 9 933,0 г44 шт — 10 164,0 г45 шт — 10 395,0 г46 шт — 10 626,0 г47 шт — 10 857,0 г48 шт — 11 088,0 г49 шт — 11 319,0 г50 шт — 11 550,0 г51 шт — 11 781,0 г52 шт — 12 012,0 г53 шт — 12 243,0 г54 шт — 12 474,0 г55 шт — 12 705,0 г56 шт — 12 936,0 г57 шт — 13 167,0 г58 шт — 13 398,0 г59 шт — 13 629,0 г60 шт — 13 860,0 г61 шт — 14 091,0 г62 шт — 14 322,0 г63 шт — 14 553,0 г64 шт — 14 784,0 г65 шт — 15 015,0 г66 шт — 15 246,0 г67 шт — 15 477,0 г68 шт — 15 708,0 г69 шт — 15 939,0 г70 шт — 16 170,0 г71 шт — 16 401,0 г72 шт — 16 632,0 г73 шт — 16 863,0 г74 шт — 17 094,0 г75 шт — 17 325,0 г76 шт — 17 556,0 г77 шт — 17 787,0 г78 шт — 18 018,0 г79 шт — 18 249,0 г80 шт — 18 480,0 г81 шт — 18 711,0 г82 шт — 18 942,0 г83 шт — 19 173,0 г84 шт — 19 404,0 г85 шт — 19 635,0 г86 шт — 19 866,0 г87 шт — 20 097,0 г88 шт — 20 328,0 г89 шт — 20 559,0 г90 шт — 20 790,0 г91 шт — 21 021,0 г92 шт — 21 252,0 г93 шт — 21 483,0 г94 шт — 21 714,0 г95 шт — 21 945,0 г96 шт — 22 176,0 г97 шт — 22 407,0 г98 шт — 22 638,0 г99 шт — 22 869,0 г100 шт — 23 100,0 г
Картофель
Штук0,4 клубней 5-8 см в диаметре

Вес с отходами133,3 г Отходы: кожура и глазки (25% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Пищевая ценность картофеля: углеводы, белки, жиры, крахмал
Согласно текущим рекомендациям, потребление углеводов должно поддерживаться на уровне приблизительно 50% от общего потребления энергии населением, и это решительно подтверждается недавним метаанализом, показывающим, что потребление углеводов в размере 50-55% является оптимальным. Потребление свободных сахаров в рамках рекомендации не должно превышать 5%. Это в целом соответствует научному обновлению ВОЗ по углеводам в питании человека (2007 г.), в котором рекомендуется как минимум 50% от общего потребления энергии из углеводов, при этом содержание свободных сахаров ограничено до <10%. Кроме того, рекомендуется, чтобы углеводы состояли в основном из крахмалистых продуктов, таких как картофель, макаронные изделия, рис и хлеб, примерно на одну треть от нашего общего потребления пищи.
Seidelmann S.B., Claggett B., Cheng S., Henglin M., Shah A., Steffen L.M., Folsom A.R., Rimm E.B., Willett W.C., Solomon S.D. Dietary carbohydrate intake and mortality: A prospective cohort study and meta-analysis. Lancet Public Health. 2018
Mann J., Cummings J.H., Englyst H.N., Key T., Liu S., Riccardi G., Summerbell C., Uauy R., van Dam R.M., Venn B., et al. FAO/WHO Scientific Update on carbohydrates in human nutrition: Conclusions. Eur. J. Clin. Nutr. 2007;61:S132–S137.
Eat Well—NHS.UK. [(accessed on 6 August 2018)]
Картофель — источник крахмала
Картофель исторически является основным продуктом питания богатым крахмалом. В течение сотен лет он был важной, доступной пищей в нашем рационе. Широко известны экономические и медицинские последствия ирландского картофельного голода между 1845 и 1849 годами, в результате которого погибло от 500 тыс. до 1,5 млн человек и 1,5 млн человек были вынуждены покинули территорию страны. Как основной продукт питания, картофель по-прежнему играет важную роль в глобальной продовольственной безопасности, обеспечивая устойчивое продовольственное снабжение и уменьшая масштабы нищеты и недоедания во многих частях мира, как это было подчеркнуто в обзоре Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций (ФАО) «Международный год картофеля». Устойчивость урожая любой культуры частично определяется требуемой площадью земли, а также потребностями в воде и энергии. Для производства тонны картофеля требуется всего 0,06 га земли, в то время как для риса и пшеницы требуется 0,24 и 0,35 га земли соответственно. Кроме того, картофель и пшеница нуждаются в меньшем количестве воды по сравнению с рисом. Большинство культивируемых сортов относятся к виду Solanum tuberosumа и за последние 60 лет биотехнология растений дополнила традиционную селекцию картофеля, в результате чего появились конкретные генотипы или сорта. По оценкам, в 2016 году было собрано 377 миллионов тонн, что составляет 4-е место после других основных крахмальных продуктов, кукурузы, пшеницы и риса ( Рисунок 1 ).
Ежегодные данные на душу населения за 2013 год также показывают, что картофель и картофельные продукты занимают третье место по потреблению в рационе, уступая пшенице и рису. Хотя кукуруза имеет более высокие показатели в плане мирового производства, она используется в больших количествах в качестве сырья для производства глюкозы, фруктозы и кукурузного сиропа, в качестве корма для животных, а также все чаще используется для промышленного применения.
Несмотря на существующие рекомендации по использованию крахмала в рационе питания, пищевую ценность картофеля обычно игнорируют, отчасти потому, что он не указывается в рекомендации по потреблению фруктов и овощей, а также потому, что он часто готовится с использованием жиров или масел. Действительно, еще в 1918 году популярность картофеля объяснялась тем, что «отсутствие вкуса позволяет придать ему вкусовые качества путем добавления молока, сливочного масла и сливок, соли и перца или путем обжаривания в жирах»
Углеводы в картофеле
Содержание крахмала в картофеле может быть весьма изменчивым. В общем виде свежий картофель содержит ~20% сухого вещества, из которых 60-80% — крахмал, причем 70-80% этого крахмала-амилопектин. Эта изменчивость является главным образом результатом генотипа и среды выращивания.
Клетчатка в картофеле
Пищевые волокна представляют собой смешанную группу гетерогенных соединений, по большей части, в виде углеводных полимеров и олигомеров. Все определения термина пищевые волокна указывают на вещества, которые избегают пищеварения в тонкой кишке и переходят в толстую кишку, где они будут в различной степени ферментироваться резидентной микробиотой. Состав пищевых волокон картофеля состоит из резистентного крахмала с небольшим количеством некрахмальных полисахаридов, таких как целлюлоза (0.45–0.7%), гемицеллюлоза (0,32–0,46%), лигнин (0,15–0,22%) и пектин (0,32-0,38%) сырой массы картофеля.
Резистентный крахмал в картофеле
Резистентные крахмалы (РК) — это сумма как неповрежденного гидролизом крахмала, так и продуктов разложения крахмала, которые достигают толстого кишечника и подвергаются там ферментации. РС можно разделить на пять подтипов, а именно: физически захваченный крахмал (РС1), сырые крахмальные гранулы (РК2), ретроградный крахмал (РК3), химически модифицированный крахмал (РК4) и амилоз-липидный комплекс (РК5). Крахмал в сыром клубне картофеля составляет на ~75% РК2, причем гранулы устойчивы к ферментативному перевариванию. Данные о точном содержании РК2 в сырых клубнях картофеля скудны, поскольку картофель обычно не потребляется сырым, но оценки находятся в области 47-59% и зависят от сорта. Таким образом,” средний » сырой картофель будет содержать 10 г РК/100 г влажного веса. Картофель варят перед употреблением, а при нагревании крахмала в избытке воды происходит желатинизация и крахмал становится легко усваиваемым. Как высокая температура, так и вода оказывают влияние на этот процесс, и после варки РК2, остающийся в приготовленном продукте, относительно низок (2-4%), по способу приготовления количество РК2 подчиняется следующей иерархии: запеченный > микроволновый >> вареный. Если желатинизированному крахмалу дать остыть, то цепи амилозы и амилопектина перекристаллизуются в процессе, известном как ретроградация. Перекристаллизованная или ретроградная амилоза устойчива к действию тонкокишечной α-амилазы и в образует РК3. В одном исследовании сравнивали способы выпечки и варки для трех различных сортов картофеля и измеряли содержание РК при трех рабочих температурах: горячей, охлажденной и перегретой. Хотя не было обнаружено существенных различий между сортами, сообщается о большем количестве РК в запеченном и вареном картофеле по всем сортам и большем количестве РК в охлажденном картофеле, чем в горячем или разогретом. При глубоком обжаривании картофеля РК могут быть получены в результате образования комплексов между крахмалом и другими соединениями в картофельной или пищевой матрице, такими как липиды. Такие резистентные крахмалы называются РК5. Подводя итог, любой съеденный картофельный продукт будет содержать переменное количество РК2, РК3 и РК5, что обусловлено различиями в способах приготовления, продолжительности варки и температурах варки и хранения.
Белки и жиры в картофеле
Количественно картофель не является хорошим источником белка, со средним содержанием 2-3 г/100 г. Количество жира в картофеле даже меньше, чем белка. Без добавления дополнительного жира во время приготовления, содержание жира в картофеле составляет ~0,1% от сырого веса.
Компонент
Сырой (плоть и кожура)
Вареный без кожуры
Вареный, приготовленный в «мундире»
Запечённый (плоть и кожура)
Микроволновая печь (плоть и кожура)
Вода (г)
79. 3
77.5
77.0
74.9
72.0
Энергия (ккал)
77
86
87
93
105
Белок (г)
2.1
1.7
1.9
2.5
2.4
Жир (г)
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
Углеводы (г)
17.5
20.0
20.1
21.2
24.2
Волокно * (г)
2.1
1.8
1.8
2.2
2.3
Минералы

Кальций (мг)
12
8
5
15
11
Железо (мг)
0. 81
0.31
0.31
1.08
1.24
Магний (мг)
23
20
22
28
27
Фосфор (мг)
57
40
44
70
105
Калий (мг)
425
328
379
535
447
Натрий (мг)
6
5
4
10
8
Цинк (мг)
0.30
0.27
0.30
0.36
0.36
Витаминный комплекс

Витамин С (мг)
19.7
7.4
13.0
9.6
15.1
Тиамин (мг)
0. 081
0.098
0.106
0.064
0.120
Рибофлавин (мг)
0.032
0.019
0.020
0.048
0.032
Ниацин (мг)
1.061
1.312
1.439
1.410
1.714
Витамин В6 (мг)
0.298
0.269
0.299
0.311
0.344
Фолаты (мкг)
15
9
10
28
12
Витамин В12 (мкг)
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Витамин А (мкг)
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Витамин Е (мг)
0.01
0. 01
0.01
0.04
0.01
Витамин D (мкг)
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Витамин К (мкг)
2.0
2.2
2.2
2.0
2.0
Как хранение влияет на состав питательных веществ в картофеле
Картофель обычно высаживают весной и собирают осенью, однако потребителям картофель нужен в течение всего года. Это означает, что свежий картофель, приобретенный потребителем, может храниться до года после сбора урожая. Для того чтобы картофель сохранялся наилучшим образом в течение такого длительного периода времени, его окружающая среда должна быть строго регламентирована. Как правило, это означает для свежего продукта хранение при температуре 6-10 °C, в хорошо проветриваемой, темной, влажной среде. Хранение картофеля при более низких температурах дополнительно подавляет образование ростков, но увеличивает содержание редуцирующего сахара, что нежелательно для картофеля, предназначенного для жарки, так как сахара принимают участие в реакции Майяра, которая отвечает за подрумянивание картофеля при жарке при высоких температурах. Более высокое количество редуцирующих сахаров приводит к чрезмерно коричневому конечному продукту с повышенным количеством акриламида . В одном исследовании, проведенном в Швеции, хранение картофеля в течение пяти месяцев привело к снижению содержания витамина С на 60% и увеличению содержания витамина В6 на 20%, без разницы в количествах калия, тиамина или других витаминов и минералов. Холодное хранение (4 °с) ряда различных сортов в течение семи месяцев привело к снижению содержания витамина С во всех сортах (среднее снижение, 52%) и незначительному увеличению общего содержания полифенолов в двух пигментированных сортах .
Для спортсменов картофель является таким же хорошим источником углеводов, как и специальные гели
Спортсмены, для которых в первую очередь важна выносливость, как правило, употребляют огромное количество углеводов, причем даже во время нагрузок. Часто источником углеводов на тренировках или соревнованиях выступают специальные гели, содержащие их в концентрированном виде. Однако, обычное картофельное пюре может являться полноценной альтернативой гелям, сообщают исследователи из Университета Иллинойса в журнале Journal of Applied Physiology.
Исследование влияния источников углеводов – картофеля и спортивных гелей – на эффективность велотренировок
Прием углеводов на дистанции (гонке) является устоявшейся стратегией для повышения производительности. Главное требование к источникам углеводов в этот период – они должны легко усваиваться и поглощаться. Картофельное пюре является цельно пищевым вариантом, который отвечает этим критериям.
Исследователи привлекли к эксперименту 12 тренированных велосипедистов для езды на велосипеде в 3 различных ситуациях. Во время каждой сессии, спортсмены сперва должны были крутить педали в течение 2-х часов с интенсивностью 60-85 % от их максимального потребления кислорода, и после этого проехать установленную дистанцию как можно более быстро. В первой ситуации исследователи давали велосипедистам по порции воды каждые 15 минут. В другой раз испытуемым давали порцию углеводов в виде спортивного геля PowerBar каждые 15 минут. И еще в одном случае велосипедисты получали порцию картофельного пюре каждые 15 минут-которое содержало столько же углеводов, сколько и спортивные гели. Как картофельное пюре, так и гели улучшили производительность велосипедистов. Оба продукта в одинаковой степени сократили количество времени, необходимого спортсменам, чтобы завершить испытание на скорость. При этом уровень глюкозы и лактата в крови у участников, употребляющих гели или картофель были одинаковыми во все время измерения.
Однако, когда спортсмены использовали картофель в качестве источника углеводов, они немного чаще сообщали о раздутом чувстве в своем желудке, чем если бы они получили гели. Это произошло, как подозревают исследователи, из-за того, что объем картофельного пюре превысил объем гелей. В общей сложности за время дистанции спортсмены съели почти килограмм картофеля.
Результаты исследования
«В целом, наша работа просто обеспечивает доказательство принципа, что все источники углеводов могут служить жизнеспособным питанием, которое будет включено в стратегии спортивного питания, чтобы обеспечить альтернативу привычному употреблению гелей во время тренировок и соревнований. Наши результаты могут быть использованы тренерами, спортивными диетологами и организациями гоночных мероприятий для включения картофеля в качестве эффективного варианта питания для повышения производительности, причем рецепты адаптируются к предпочтениям спортсмена на протяжении всей тренировки и/или гонки. Это поможет снизить риск утомления вкусом, компенсировать финансовую нагрузку и увеличить разнообразие диеты. Важно отметить, что питательная матрица картофеля, как гоночного топлива также содержит другие микроэлементы, которые могут быть полезны для улучшения качества питания спортсмена.»
В последнем предложении имеется в виду содержание в картофеле витаминов и минералов. Сравнение питательной ценности картофеля с другими корнеплодами в таблице ниже.
Питательный состав отборных клубневых культур.

Питательные вещества (на 100 г)

Картофель

Сладкий картофель, сырой

Маниока сырая

Ям, сырой

Белая плоть и кожура, сырые

Красная плоть и кожура, сырые

Проксимальная композиция
Энергия (ккал)
69. 0
70
86.0
160.0
118.0
Белок (г)
1.7
1.9
1.6
1.4
1.5
Общие липиды (жир) (г)
0.1
0.1
0.1
0.3
0.2
Углеводы, по разнице (г)
15.7
15.9
20.1
38.1
27.9
Клетчатка, всего диетическая (г)
2.4
1.7
3.0
1.8
4.1
Сахара, всего (г)г
1.2
1.3
4.2
1.7
0.5
Минералы
Кальций, Ca (мг)
9
10
30
16
17
Магний, мг (мг)
21
22
25
21
21
Калий, к (мг)
407
455
337
271
816
Фосфор, Р (мг)
62
61
47
27
55
Натрий, Na (мг)м
16
18
55
14
9
Витаминный комплекс
Общая аскорбиновая кислота (мг)
19. 70
8.60
2.40
20.60
17.10
Тиамин (мг)
0.07
0.08
0.08
0.09
0.11
Рибофлавин (мг)
0.03
0.03
0.06
0.05
0.03
Ниацин (мг)
1.07
1.15
0.56
0.85
0.5
Источник:
Potato ingestion is as effective as carbohydrate gels to support prolonged cycling performance. Amadeo F. Salvador, Colleen F. McKenna, Rafael A. Alamilla, Ryan M. T. Cloud, J Appl Physiol (1985). 2019 Oct 17;10.1152
Külen O., Stushnoff C., Holm D.G. Effect of cold storage on total phenolics content, antioxidant activity and vitamin C level of selected potato clones. J. Sci. Food Agric. 2013;93:2437–2444.
Alamar M.C., Tosetti R. , Landahl S., Bermejo A., Terry L.A. Assuring Potato Tuber Quality during Storage: A Future Perspective. Front. Plant Sci. 2017;8:2034.
Öhrvik V., Mattisson I., Wretling S., Åstrand C. Potato—Analysis of Nutrients. National Food Administration; Uppsala, Sweden: 2010
Картофель энергетическая ценность в 100 граммах. Пищевая ценность картофеля, его химический состав. Сорта картофеля для разных блюд
картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 15 %, витамином C — 22,2 %, калием — 22,7 %, кобальтом — 50 %, медью — 14 %, молибденом — 11,4 %, хромом — 20 %
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
Картофель — очень вкусный, согласитесь? Его приятно есть в любом виде — вареном, жареном, печеном. Но слава у картошки неважная, считается, что она жутко калорийная и является причиной № 1 лишнего веса. Но врага надо знать в лицо, чтобы эффективно с ним бороться. К тому же диетологи не запрещают кушать картофель, только советуют делать это с умом. Знания о калорийности и пищевой ценности картошки, приготовленной разными способами, это как раз и есть та информация, которую надо взять на вооружение.
Сколько калорий в картошке
Когда мы считаем калорийность картофеля, мы имеем в виду 100 грамм съедобной его части. В 100 граммах картофеля содержится 77 кКал , что действительно значительно выше, чем в других овощах. Однако стандартная порция картошки в 250-300 грамм вполне укладывается в диетическую норму, при условии, что в дополнение к ней будет идти продукт без зашкаливающей калорийности.
Пищевая ценность 100 граммов картофеля следующая: белки — 2 грамма, жиры — 0,4 грамма, углеводы — 16,3 грамма, пищевые волокна — 1,4 грамма, органические кислоты — 0,2 грамма, насыщенные и ненасыщеные жирные кислоты — по 0,1 грамму, моно- и дисахариды — 1,3 грамма, крахмал — 15 грамм, зола — 1,1 грамм, вода — 78,6 грамм.
Так что в свежем или вареном картофеле показатели находятся в пределах нормы, даже худеющий человек может себе позволить время от времени есть порцию картофельного пюре. Конечно, если вы туда добавите жирных сливок, яйцо, сливочное масло, то калорийность картофельного пюре значительно изменится и будет уже не такой безопасной.
А вот картошка фри действительно бьет все рекорды по высокому содержанию калорий ! Вас не обманывают и вы не ошибаетесь — в стандартной порции картошки фри содержится в 4,4 раза больше калорий, чем в 100 граммах обычного картофеля. Стандартная порция картофеля фри содержит в себе целых 340 калорий! В маленькой порции — 235 калорий, а в большой — 315. Соответственно в картофеле фри показатели жиров и углеводов значительно выше.
Картофель по-деревенски не сильно уступает по калорийности картофелю фри. В средней порции этого блюда содержится 315 калорий, белков — 5 грамм, жиров — 16 грамм, углеводов — 38 грамм.
Несмотря на все чаще появляющиеся негативные отзывы, картофель заслуженно остается «вторым хлебом» в рационе большинства людей. И совершенно не зря. Ведь пищевая ценность картофеля и его полезные свойства делают поистине уникальным. К тому же такой продукт очень универсальный, из него можно приготовить множество блюд, включая десерты.
История картофеля
В Европу картофель был завезен из Южной Америки примерно в 1551 году. До этого его не только употребляли в пищу индейцы, но и поклонялись этому овощу, считая картофель одушевленным существом.
Но все же долгое время после распространения картофель в разных странах принимали за декоративное, чаще всего ядовитое растение. Считалось даже, что употребление его в пищу может вызвать проказу. И лишь в начале 19 века француз Пармантье установил питательную ценность этого корнеплода и признал его пригодным в пищу. С этого времени и началось массовое распространение картофеля.
Чтобы разжечь интерес к овощу, Пармантье выставил возле картофельных полей охрану, которая никого не подпускала к этой территории. На ночь же охрана убиралась, а любопытные граждане могли «добыть» несколько клубней, чтобы узнать, что же так усиленно оберегается.
Благодаря этому замечательному корнеплоду удалось победить голод и сократить заболеваемость цингой. Среди славянских народов картофель стал «вторым хлебом», прочно войдя в рацион питания и кулинарные предпочтения народов.
Картофель: химический состав и пищевая ценность
Казалось бы, каждому известен картофель. У каждой хозяйки в кулинарной копилке непременно найдется множество рецептов приготовления блюд из этого овоща. Но мало кто знает, сколько полезных веществ в нем находится. Помимо воды, белка и углеводов, представленных в виде крахмала, картошка богата пектинами и клетчаткой. Впечатляет пищевая ценность картофеля, в 100 г которого содержатся не только многие витамины, но также микро- и макроэлементы. В клубнях можно найти:
Бета-каротин (он же витамин А).
Витамины группы В (В1-В6).
Аскорбиновую кислоту (витамин С).
Витамины Е и К.
Кроме того, корнеплод богат содержанием калия, фосфора, кальция, магния и натрия. Присутствуют в нем йод, железо, цинк и прочие микроэлементы. Если в день употреблять суточную норму этого продукта в вареном виде, организм будет получать незаменимые аминокислоты в полном объеме.
Чем моложе тем больше полезных веществ попадает в организм. Так, пищевая ценность значительно выше того, который человек употребит весной после длительного хранения.
Пищевая ценность
Самым распространенным вариантом приготовления этого корнеплода является отваривание. Благодаря такому способу можно распознать всю вкусовую палитру овоща. Пищевая ценность вареного картофеля неочищенного, «в мундире», намного больше, нежели предварительно очищенного. В нем остается большинство витаминов, тогда как в очищенном и сваренном виде половина этих веществ исчезает.
Правильно сваренный картофель содержит витамины РР, С, В, Е. Остаются в нем и минералы: цинк, магний, калий и кальций. Главное — помнить, что молодой картофель необходимо опускать в кипящую воду, а старый, наоборот, в холодную. И варить этот овощ надо на медленном огне.
Жидкое картофельное пюре обладает прекрасными восстановительными качествами. Это блюдо часто рекомендуется к употреблению при выходе из длительного голодания или после тяжелых болезней.
Как видим, пищевая ценность картофеля отварного очень высока. При всем этом он не калориен — всего 86 кКал на 100 грамм. По этой причине отварной картофель считается Правда, употреблять его не рекомендуют при ряде болезней:
сахарном диабете;
ожирении;
венерических заболеваниях;
повышенной кислотности;
энтероколитах.
Эти и некоторые другие недуги требуют диеты, практически исключающей рассматриваемый овощ из рациона. В этом случае пищевая ценность картофеля пойдет во вред. Поэтому при наличии таких заболеваний следует ограничить, а то и вовсе прекратить употребление этого корнеплода.
Полезные свойства
Влияет на его употребление не только в кулинарных, но и в лечебных целях. Так, наличие антиоксидантов в этом овоще приостанавливает развитие раковых клеток, продлевает молодость и укрепляет здоровье. Благодаря крахмалу, которым особенно богаты некоторые снижается уровень холестерина в организме.
Целебной силой обладает и картофельный свежевыжатый сок. Его рекомендуют употреблять при изжогах, частых головных болях, тошноте и даже гастритах. А вот отварной картофель в кожуре очень полезен при лечении бронхитов. Стоит всего лишь подышать над его паром, и кашель волшебным образом исчезает.
Употребляя картофель в пищу, необходимо помнить, что он является источником соланина — ядовитого вещества. В здоровых клубнях его очень мало, поэтому и вреда от его употребления не будет. Но если корнеплод оставить на солнце, он позеленеет. Это означает, что количество соланина выросло в несколько раз, и такой продукт есть нельзя — он горький на вкус, а его потребление чревато отравлением.
Первым овощем, который вырастили в космосе, была именно картошка. Это произошло в 1995 году.
Если во время застолья закусывать спиртные напитки картофелем, то наутро можно смело забыть об отечности лица.
В Минске, столице Беларуси, существует Музей картошки и памятник в ее честь.
Заключение
Благодаря своему богатому составу и универсальности картофель стал одним из главных продуктов в кулинарии многих стран. Достаточно сытный, он надолго утоляет голод, придает силы и бодрость. Употребление этого корнеплода в разумных количествах не только утолит голод, но и обогатит организм необходимыми аминокислотами, благодаря которым сохраняются молодость и здоровье.
Картофель – популярный продукт в Европе и Америке. В Старый свет он попал в конце 16 века. Изначально европейцы приняли картофель за декоративное растение и посчитали его ядовитым. Но со временем распробовали. Картошка – вкусный и полезный корнеплод, содержащий набор необходимых организму веществ. Картофель не имеет конкурентов в плане разнообразия его использования в кулинарной практике. Давайте узнаем, сколько калорий в картошке, рассмотрев самые популярные блюда.
Химический состав и пищевая ценность
В составе картошки присутствует большинство аминокислот, встречающихся в растениях, среди них – и незаменимые. Съедая суточную норму отварного картофеля (0,3 килограмма), вы удовлетворите потребность организма в питательных углеводах, калии и фосфоре. В корнеплодах присутствуют витамины PР, А, Е, С, группы В. Отметим содержание клетчатки и органических кислот: яблочной, щавелевой и др.
100 граммов клубней молодой картошки содержат 20 миллиграммов аскорбиновой кислоты. Но при длительном хранении продукта вместимость витамина С постепенно сокращается. Картофель, пролежавший до весны, содержит треть от начального содержания аскорбиновой кислоты.
Диетологи обращают внимание на ценность картошки, как источника солей калия и фосфора, натрия, железа, меди, кальция, хлоры, магния. Выделим микроэлементы цинк, бром, селен, кремний, марганец, йод, кобальт. Интересно, что минералы распределяются в клубнях неравномерно: максимальное их количество в коре, чуть меньше – в наружной части сердцевины, в основании – мало.
Теперь поговорим о содержании БЖУ. В 100 грамм картошки мало жиров (не более 0,4 г). Белков – до 2 граммов. Больше всего в картофеле содержится углеводов – 18,1 грамма на 100 г продукта. Они представлены крахмалом. 65% объема сырых корнеплодов занимает вода.
Калорийность картошки в 100 граммах
В таблицах калорийности указано, что энергетическая ценность 100 граммов картошки составляет 80 ккал. Но было бы неправильно полагать, что этот показатель не меняется, в каком бы виде вы её ни потребляли. В отварном картофеле калорий меньше, чем в жареном, а энергетическая ценность того меньше, чем у чипсов. Предлагаем вам узнать, сколько калорий в популярных картофельных продуктах.
В сырой картошке
В картофеле содержится большое количество крахмала. По этой причине из-за того, что во время приготовления блюд из этого корнеплода мы добавляем масло, мясо курицы или другие продукты, содержащие много калорий, считается, что энергетическая ценность продукта высока. Но в действительности дела обстоят иначе.
Калорийность сырой картошки оценивается в 80 ккал на 100 граммов. Крупная картофелина размером с теннисный мяч весит 180 грамм. Такая 1 шт будет содержать до 150 килокалорий. А 1 картошка маленького размера может весить и 50 г. Её калорийность – 40 ккал. Если приготовить картофель без добавления масла, получится полезное диетическое блюдо. Но если сравнивать с овощами, в картофеле калорий больше. На питательность корнеплода влияет содержание крахмала в клубне. Чем выше его вместимость, тем больше калорий в картошке.
Калорийность молодого картофеля составляет 60 килокалорий на 100 граммов. Отличия объясняются меньшим на 25% содержанием крахмала. Молодая картошка содержит большее количество витамина C, чем зрелый корнеплод. Однако процесс тепловой обработки разрушает 70% аскорбиновой кислоты. Отметим, что сырую картошку полезно употреблять при запорах, тошноте, изжоге.
В тушеной
Любовью людей пользуется и такой продукт, как тушеная картошка. Содержание калорий в ней оценивается в 103 ккал. Но учитывая, что в одиночестве картофель под крышкой мало кто томит, калорийность блюда зависит от добавок. Требуется хотя бы соус, а лучше – несколько дополнительных ингредиентов. Меньше всего увеличивают энергетическую ценность блюда 10% сливки и грибы (до 155 килокалорий на 100 граммов).
Мясо повышает калорийность тушеной картошки более чем в 2 раза. Подходящий для диеты вариант – тушить продукт без сливок, на воде, с добавлением капли растительного масла. Используйте репчатый лук, натертую морковь, шампиньоны, украсьте блюдо петрушкой. Энергетическая ценность готового блюда составит 72 килокалорий.
Вареной без кожуры
Настало время узнать, сколько калорий в вареном картофеле. Отметим, что отваривание – простой метод приготовления картошки. В таком виде лучше раскрывается вкусовая палитра продукта. Большой популярностью пользуется молодая отварная картошка, подаваемая с растопленным сливочным маслом и порубленной зеленью. Старые корнеплоды отвариваются в кожуре. Калорийность вареного картофеля составляет 86 ккал, в молодой картошке калорий меньше – до 78 ккал.
Варенный картофель является универсальным продуктом питания. Но для получения вкусного и полезного блюда необходимо следовать некоторым правилам приготовления. Во-первых, картошку следует варить на маленьком огне, так корнеплод проварится равномерно. Во-вторых, помните, что молодой картофель опускается в кипяток, старый – в прохладную воду. Переваривать продукт или варить повторно нежелательно.
В мундирах
Картошку можно отваривать и не очищая от кожуры. Такой способ приготовления называется «в мундире». По мнению диетологов, польза этого продукта больше, чем картофеля, сваренного без кожицы. В наружном слое картошки в мундире содержится основная масса ценных для организма человека микроэлементов (калия, магния и других). Да и калорий в ней 74 ккал на 100 граммов. Блюдо готовится быстро. Перед варкой картошку вымыть и опустить в казан или кастрюлю. Благодаря низкой калорийности картофель в мундире рекомендуется к потреблению во время диет.
Печеной в духовке
Прекрасными вкусовыми качествами обладает и запеченный продукт. Калорийность печеной картошки без кожуры оценивается в 70 килокалорий, с кожицей – в 80 ккал. Второй вариант более полезный. Кожура картофеля содержит калий, укрепляющий сердечную мышцу, сосуды и выводящий из тела солевые отложения и лишнюю жидкость. Отметим, что калорийность 100 г продукта, запеченного с фаршем, достигает 160 килокалорий; с грибами – 125 ккал.
Жареной на растительном масле/сале
Жареный картофель с ароматной хрустящей корочкой – кому не нравится это блюдо? Простейший способ накормить голодных членов семьи – поджарить тонкие ломтики картошки на сковороде. Вкусовые приоритеты людей отличаются: кому-то по душе поджаривать продукт на подсолнечном масле, кто-то предпочитает использовать для этой цели свиное сало (шпик).
Какова же калорийность картофеля, приготовленного таким образом? Картошка, жареная на большом количестве подсолнечного масла, имеет энергетическую ценность в 204 килокалории на 100 граммов. Аналогичное количество продукта, жареного на сале, включает больше калорий: 212 ккал. Наивысшая же калорийность картофеля, приготовленного на смальце. Она оценивается в 225 килокалорий. Мнение диетологов в отношении жареной картошки едино: к здоровому питанию она никакого отношения не имеет.
Картофельном пюре
Картофельное пюре – одно из первых блюд, которое начали изготавливать в Европе, когда этот корнеплод был завезён из Америки. Его рецепт не изменился до наших дней. Традиционных ингредиентов 3: молоко, плоды картофеля и сливочное масло. Калорийность 100 грамм блюда, приготовленного из этих составляющих, достигает 106 килокалорий.
Меньше калорий содержится в пюре на воде – 88,8 ккал. Это блюдо считается диетическим. Если вы следите за калорийностью дневного рациона и пытаетесь похудеть, не смешивайте пюре с маслом и не солите. Однако энергетическая ценность порции увеличится, если потреблять картошку в качестве гарнира для мясных блюд с высоким содержанием калорий.
В картофеле фри
Картофель фри потребляется как основное блюдо. Готовится он недолго: обжарить порезанную соломкой картошку во фритюре на протяжении 3-4 минут. Подается готовый продукт с кетчупом, подчеркивающим вкус картофеля. Это блюдо пользуется большим спросом в фастфудах во всем мире и является фирменным в сети Mc’Donalds. Сколько же калорий содержится в картошке фри из Макдональдса?
Маленькая порция – 240 ккал;
Средняя порция – 340 ккал;
Большая порция – 440 ккал.
Приготовленный же в домашних условиях картофель фри имеет калорийность в 400 ккал на 100 грамм. Это – пятая часть дневной потребности организма взрослого человека в калориях. Основной плюс картофеля фри заключается в том, что продукт быстро насыщает, утоляя чувство голода в считанные минуты. Однако полезных свойств он почти не имеет.
В картофельных чипсах
Полезные свойства в картофельных чипсах отсутствуют. Этот продукт следует навсегда исключить из рациона питания. Он являет собой смесь жира и тяжелых углеводов, плюс заменители вкуса и красители. Для производства чипсов, которые вы можете купить в супермаркете, уже давно не используются тонко порезанные ломтики картошки. Вместо них применяются кукурузная либо пшеничная мука, соевый крахмал. Все компоненты смешиваются, из смеси формируются чипсы, обжариваемые затем в некачественном жире.
Если часто употреблять промышленные чипсы, вы навредите организму. Соевый крахмал превращается в глюкозу, это ведёт быстрому набору веса и тяжелым формам ожирения. В неприятном смысле удивляет и калорийность продукта. 100 граммов популярных чипсов Lays или Люкс содержат 510 килокалорий! А ведь их потребление часто не ограничивается одной упаковкой.
Увлечение чипсами чревато повышением уровня холестерина в крови (и серьёзными проблемами с сердцем и сосудами), сахарным диабетом, увеличением риска инфаркта. Жир, на котором они жарятся, содержит канцерогены, вызывающие онкологические заболевания. Акриламид, образующийся при обработке крахмала при высоких температурах, увеличивает шанс заболеть раком. А всевозможные консерванты продукта ухудшают состояние печени.
Чипсы не могут стать полезными, но можно попытаться минимизировать их вред. Для этого нужно готовить их самостоятельно. Чистый картофель очищается, нарезается специальным ножом, взбрызгивается маслом и равномерно раскладывается по поверхности противеня. Продукт выдерживается в хорошо разогретой духовке до полной готовности, после чего посыпается солью и/или приправами. Калорийность таких чипсов – 520 ккал на 100 грамм. Однако нечастое потребление такого продукта не навредит здоровью, в отличие от промышленной продукции.
Сколько калорий содержится в 100 гр блюда из картофеля
Картошка используется для приготовления первых и вторых блюд, входит в состав салатов и всевозможных закусок, применяется в качестве начинки для выпечки. Повара могут найти тысячи применений этому продукту, но мы рассмотрим калорийность пяти популярных блюд, приготовленных по традиционным рецептам:
Пирог с картошкой – 208 ккал;
Жареный пирожок с картошкой – 253 ккал;
Картошка тушенная с мясом – 132 ккал;
Жареная картошка с грибами – 121 ккал;
Вареники с картошкой (на 100 гр) – 148 ккал.
Суточная норма употребления
Картофель – калорийный продукт, особенно в жареном виде или с добавками типа масла, молока или гарнирами. Поэтому диетологи советуют потреблять до 300 граммов продукта в сутки не чаще чем 4 раза в неделю. Следуя такому режиму потребления картошки, вы удовлетворите потребность организма и полезных веществах, содержащихся в картофеле, и не поправитесь за счёт лишних калорий.
Картофель является клубневым растением семейства Пасленовых. Его ценят за вкусовые качества и разнообразие блюд, готовящихся из него. Однако мало кто знает, что калорийность картошки в каждом случае различна. Какова пищевая ценность и количество килокалорий в овоще разного типа, рассмотрим далее.
Пищевая ценность (БЖУ)
Нередко картофель сравнивают с хлебом, так как сегодня он составляет основную часть рациона питания человека. В ста граммах овощной культуры содержится 21,55 г углеводов. Жиры составляют 0,1 г, белки – 1,96, вода – 75,42 и оставшееся количество приходится на золу. Количество белка в нем составляет примерно 3% от суточной потребности организма.
Рассматривая КБЖУ, стоит отметить, что пищевая ценность культуры может меняться в зависимости от его приготовления. Например, пищевых волокон и жиров больше у жареного продукта. На 100 грамм здесь приходится порядка 24,7 г углеводов, 10,3 г жиров и 3,5 г белков. Печеный овощ вдвое меньше по энергетической ценности, углеводов в нем содержится не более 17 г, в то время как на жиры приходится 0,8 г, а на белки 2,2 г. По своим свойствам он считается более полезным, нежели продукт жарки.
Из-за большой концентрации углеводов для диетического питания приходится продумывать основу блюд особым образом, поскольку составлять основу ежедневного рациона культура не может. Она хороша для лечения (например, заболеваний органов пищеварения), однако совсем не рассчитана для похудения.
Химический состав
Химический состав картофеля характеризуется наличием витаминов и минералов, он включает амино- и органические кислоты, пищевые волокна, пектин, клетчатку и крахмал. В него входят жирорастворимые витамины E и K, а также водорастворимые витамины группы B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), PP, биотин, аскорбиновая кислота. Независимо от разновидности сорта в каждой картофелине присутствуют следующие минералы:
кальций;
железо;
фтор;
кобальт;
никель;
рубидий;
магний;
фосфор;
калий;
натрий;
цинк;
медь;
марганец;
селен.
Суммарное количество сахаров составляет 1,7 г, клетчатки – 1,5 г. Интересным нюансом является тот факт, что количество витамина С имеет больший процент у свежего овоща. Как правило, к весне его остается не более 1/3 от первоначального количества. Важно учитывать и сорт культуры, поскольку количество бета-каротина в ней тоже неодинаковое.
Помимо крахмала, в состав овоща входят и иные усваиваемые углеводы (декстрины, моно- и дисахариды, глюкоза, сахароза и фруктоза). Также он содержит незаменимые аминокислоты: лейцин, лизин, валин, аргинин, фенилаланин. К заменимым кислотам, входящим в состав овоща, относятся серин, пролин, аланин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты.
Количество ккал в овоще
Энергетическая ценность овощной культуры отличается в зависимости от способа ее приготовления. Например, у сырых белых клубней с кожурой она не превышает 70 ккал, в то время как у запеченной картошки с кожурой она уже составит 94 ккал. У картофельного пюре этот показатель обычно равняется 100 ккал, у жареного – порядка 149 ккал. Отварной картофель с солью по калорийности ненамного превышает пюре, приготовленное с цельным молоком. В первом случае энергетическая ценность составляет 87 ккал, во втором – 83 ккал.
Если картофельное пюре готовят с добавлением сухого молока, число килокалорий увеличится до 105. Калорийность молодой картошки равна 77 килокалорий, вареной без шкурки и маринованной – по 86 ккал. Кроме того, различается ценность и в зависимости от сорта. К примеру, красная разновидность имеет 72 килокалории с кожурой в свежем виде и 89 после запекания.
На батат приходится 60 ккал, ямс – 118, фиолетовый – 72. Больше всего калорий содержится в картофельных хлопьях: на 100 продукта их приходится порядка 369. Сушеный аналог содержит 317 ккал, замороженный фри – 260, фри – от 167 до 199 ккал. Важен и тип готовки: например, если овощ в мундире запекают в микроволновке, не добавляя соль, он будет содержать около 132 килокалорий. Если его посолят, энергетическая ценность убавится до 105 ккал.
Если овощ панируют и готовят с добавлением масла, его калорийность увеличится до 132 ккал. Сухой неприготовленный продукт в панировке может иметь до 314 ккал. Замороженные дольки имеют 123 килокалории.
Таким образом, можно сделать вывод, что меньше калорий у молодого и сырого картофеля. Жареный и фри – самые калорийные, печеный и вареный имеют разное количество, что зависит от иных пищевых компонентов, в также соли.
Полезные свойства
Несмотря на противоречивые мнения о картофеле, он имеет немало полезных качеств, что обусловлено его химическим составом. Причина вреда же заключается, в первую очередь, в неправильном подходе к приготовлению овоща. Однако за счет калия он благотворно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы. При этом врачи отмечают, что больше калия имеет печеный овощ.
Согласно имеющимся отзывам, встречающимся на просторах сети Интернет, полезна и кожура растения. Считаясь источником витаминов и минеральных веществ, она оказывает активное влияние на потенцию. К другим качествам относят способность культуры ускорять заживление ран и ожогов, к тому же он обладает антибактерицидными свойствами. Для этого достаточно натереть свежую картофелину на терке либо измельчить в блендере и несколько раз прикладывать к больному месту.
Полезен и картофельный сок, о чем сегодня заявляет не только народная медицина. Врачи используют его в качестве лекарственного средства в некоторых случаях, например, при изжоге и обострении хронического гастрита, а также язвы желудка в стадии ремиссии. Для этого обычно его пьют курсом по 1 стакану в день. Помогает картофельный сок и при апатии, депрессивном состоянии, диарее, запорах, кишечных коликах.
Картофель характеризуется способностью стимуляции мозговой деятельности человека. Его употребление благоприятно сказывается на работе почек, водном обмене, работе нервов, а также состоянии зубов и костей. При правильном приготовлении он может вывести из организма токсические вещества и шлаки, а также укрепить иммунную систему. При этом он не будет сказываться на весе, но насытит организм необходимыми минералами и витаминным комплексом.
За счет своего состава картошка оказывает пользу и для щитовидной железы, а кроме того, делает лучше состав крови и способствует укреплению стенок сосудов. Это неплохое регенеративное средство, которое приводит в порядок мышечный тонус, участвует в нормализации водно-солевого обмена и замедляет старение. Его умеренное употребление повышает стрессоустойчивость организма, нормализует режим сна и улучшает состояние ногтевых пластин.
Сваренный овощ в горячем и размятом виде, помимо лечения экземы, отлично устраняет кашель. Сырой картофель эффективен при ожогах, а также грибковых поражениях кожных покровов. Кроме того, культуру вне зависимости от ее калорийности используют для устранения пигментных пятен. Она устраняет излишнюю сальность кожи, делает эпидермис матовым и подтянутым.
Вред
Нельзя употреблять в пищу зеленый картофель ввиду наличия в нем соланина. Особенно это касается беременных женщин, поскольку данный яд способен спровоцировать нарушения внутриутробного развития малыша. Недопустимо включать в рацион картофель вне зависимости от его калорийности, когда у человека диагностирован гастрит с низкой кислотностью. Не рекомендуется есть овощ диабетикам и тем, у кого имеются заболевания поджелудочной железы.
Чтобы иметь представление о разнице в количестве калорий на 1 сотню грамм, можно привести несколько примеров блюд. Так, картофель, запеченный вместе с фаршем, поднимает свой показатель с 77 до 180 ккал. Если заменить фарш куриными яйцами и сливками, энергетическая ценность снизится до 120 ккал на 100 грамм. Когда овощ отваривают, его ценность повышается незначительно. Однако если при этом блюдо заправляют маслом, она увеличивается на 40-50 ккал.
Касаемо жареной картошки можно отметить, что она вредна за счет канцерогенов, образующихся в масле в момент приготовления. Если при этом добавить в рецепт грибы, энергетическая ценность будет равняться 200 ккал. Добавление мяса увеличит ее питательность, а заодно и канцерогенность. Такая картошка будет иметь калорийность, равную 260-280 ккал. Самым худшим катализатором калорий для жареного картофеля является сало. Такое блюдо будет весить порядка 350 килокалорий на каждые 100 грамм.
Если говорить о различных блюдах из картофеля, калорийность продукта будет составлять у:
супа – 40 ккал;
запеканки – 110 ккал;
драников – 268 ккал;
зраз – 268 ккал;
печеных пирожков – 150 ккал;
жареных пирожков – 185 ккал.
Для примера можно привести и показатели энергетической ценности картофельных чипсов. У разных производителей она варьируется от 510 до 540 ккал. Конечно, в сравнении с ними домашние чипсы будут менее вредными, однако это вовсе не означает, что они полезны.
Если уж хочется сделать нечто подобное, стоит сковороду заменить микроволновкой. Это позволит добиться снижения калорийности до 120 ккал.
Как снизить энергетическую ценность?
Сегодня сложно найти человека, который откажется от употребления картофеля вовсе. При этом наименее калорийна отварная картошка либо продукт, приготовленный на пару.
Уменьшить количество калорий можно путем тщательного выбора компонентов блюда, а также способов его готовки. Например, то же самое картофельное пюре будет иметь меньше калорий, если вместо молока и сливочного масла использовать сырое куриное яйцо и растительное масло. При этом не стоит перенасыщать блюдо маслом: все должно быть в меру (чем меньше будет использоваться масло, тем ниже будет и калорийность).
Уменьшить количество килокалорий можно, выбрав рецепт варки картофеля в мундире на пару либо запекая. Приготовленный этим методом, он будет полезен для организма и может быть использован в качестве диетической пищи. В процессе готовки крахмал под воздействием температуры и при насыщении водой превратится в полезную клетчатку. Такая еда будет не только низкокалорийной: она благоприятно отразится на работе пищеварительной системы. Кроме того, она простимулирует синтез витамина В2, отвечающего за уменьшение концентрации холестерина в крови.
Снизить калорийность можно путем уменьшения порции. Нет нужды употреблять блюда из картофеля более 300 г в день. Этого количества вполне достаточно для восполнения суточной потребности организма в углеводах, фосфоре и калии. Эффективной мерой снижения калорийности пищи будет отказ от майонеза и соусов.
Уменьшить количество масла при жарке можно, используя хорошую посуду. Например, если приобрести сковороду с антипригарным покрытием, это позволит сократить количество масла для готовки. Так его понадобится чуть больше 1 столовой ложки на общее количество. Если кому-то покажется, что и этого количества масла много, после приготовления блюдо можно откинуть на дуршлаг, позволяя лишнему маслу стечь.
Можно снизить энергетическую ценность сырого очищенного овоща, если замочить его в воде примерно на 20 минут после снятия кожуры. Полезной и низкокалорийной будет картофельная культура, если готовить ее из вымоченного овоща, опуская для варки не в холодную, а в горячую воду.
Диетические рецепты
Диетологи обращают внимание на тот факт, что нельзя смешивать белки с углеводами. Связано это с тем, что усваиваются организмом они по-разному. Не рекомендуется есть вместе картофель и мясо, курицу, рыбу, а также молочные продукты, даже если основой рациона является отварной овощ. Лучше он сочетается с кабачками, капустой любого сорта, зеленым горошком, морковью и зеленью.
Употреблять картофель желательно небольшими порциями, которые можно разделить на два приема. При этом есть его лучше в первой половине дня, что будет создавать чувство насыщения организма и не отразится на наборе лишнего веса. После 16 часов дня скорость расщепления углеводов существенно уменьшается. Поэтому организм не успевает истратить полученную в результате приема пищи энергию. Следовательно, все пойдет в жировые прослойки.
Чтобы помочь своему организму, предпочтительней есть картофель на завтрак и обед. Сразу стоит определиться с типом блюд: в диету не входит жареный картофель, а тем более картошка фри и домашние чипсы. Также стоит отказаться от тушеного продукта и блюд с добавлением мяса.
Внимание стоит уделить простым рецептам. Например, диетическим продуктом является отварной картофель, а также пюре, приготовленное на воде с добавлением растительного масла. Хорошим вариантом при диете будет запеченный овощ вместе с кожурой. Однако в этом случае умеренность важна особенно: нельзя есть более двух картофелин с кожурой за сутки.
Существуют специальные диеты на основе картофеля. Обычно их продолжительность составляет от одного до трех дней. Это может быть монодиета, при которой помимо картофеля, пьют воду либо кефир. Как правило, при этом картошку не солят и не сдабривают маслом. При другом типе диеты можно пить молоко, есть картофель, сваренный на воде, не дополненный маслом, а также вареное яйцо.
Нередко такие диеты позволяют за несколько дней снизить вес и устранить лишнюю жидкость. К тому же они хорошо устраняют отечность и очищают кишечник. Однако для того, чтобы толк от употребления картофеля был, нужно правильно его готовить. Например, самым обычным рецептом приготовления диетической пищи является картофель в пароварке. Это и просто, и полезно, и низкокалорийно.
Примечательно, что готовить на пару можно не только очищенный картофель, но и корнеплоды в кожуре. Как правило, такая пища отличается отменным вкусом, позволяя добавить специи уже в тарелку, и тем самым раскрыть их аромат в максимальной мере. Если хочется запечь картофель, для этого прекрасно подойдет не костер или мангал, а обычная духовка.
Главным правилом диетического рецепта является отсутствие в блюде масла, мяса либо бекона. Например, интересное и вкусное блюдо можно приготовить, почистив картошку, завернув ее в фольгу, предварительно сбрызнув соком лимона и оливковым маслом в виде спрея (так меньше расход). Для придания аромата можно дополнить блюдо свежей зеленью.
Кто-то делает в духовке так называемый французский картофель, нарезая его дольками, дополняя лимонным соком и горчицей. Его раскладывают на противень и готовят без масла. Когда нужно приготовить вкусный отварной продукт, овощ после вымачивания помещают в новую чистую воду, в которую добавляют морковь. По вкусу можно усовершенствовать рецептуру луком.
Из картофеля можно сделать и запеканку, причем с облегченной калорийностью. Для этого разогревают духовку до 250 градусов, кипятят воду в кастрюле. Картофель чистят и режут кружками небольшой толщины, затем помещают на 5 минут в кипящую подсоленную воду. Не нужно варить их до полной готовности.
Дальше воду сливают, картофельные кружки приправляют малым количеством оливкового масла и молотого перца. Чтобы все равномерно распределилось по всем кружочкам, перемешивать блюдо лучше руками. После перемешивания берут половину ломтиков и раскладывают их на форму для выпекания. Сверху их дополняют хреном и накрывают оставшимися кружками. Выпекают блюдо не более 20 минут.
Если в пищу употребляется картофельный сок, для улучшения его вкусовых качеств можно дополнять его морковным соком или даже каплей меда. Это не только не навредит здоровью, но и усилит эффективность средства. Единственное, что стоит учесть – этот продукт готовят непосредственно перед употреблением. Он не должен стоять более 5-10 минут.
Что еще учесть?
Замороженную картошку используют в общепитах, но для домашнего приготовления она вредна. Объясняется это тем, что крахмал при замерзании кристаллизуется, его трудно переварить организму. При ферментировании данного продукта в толстой кишке происходит блокировка функций бактерий, которые сжигают углеводы. Поэтому регулярное приготовление пищи из замороженного картофеля способствует ожирению.
Если уж совсем никак не обойтись без картофеля фри, стоит приготовить его во фритюрнице. Благодаря современным разработкам производителей для приготовления в данном устройстве понадобится не более одной ложки растительного масла. Такой картофель в готовом виде будет содержать не более 3% жира. Из молодого овоща лучше готовить отварное блюдо.
Нельзя сочетать картофель с томатами, так как в их составе присутствует немало кислот, которые разрушают птиалин (фермент, способствующий усвоению углеводов).
Не стоит забывать, что одной только картошкой невозможно снизить вес и улучшить состояние организма. Калорийность калорийностью, однако пища человека должна быть разнообразной. Чтобы не навредить здоровью, лучше ограничивать себя в ее количестве, нежели сокращать разнообразие продуктов. Нельзя, например, рассчитывать, что употребление одного лишь картофеля способно укрепить иммунитет, когда ему помимо данного овоща нужны и другие продукты, способные восполнить и насытить организм теми веществами, которых ему не хватает.
Еще больше о свойствах картофеля смотрите в следующем видео.
Пищевая и энергетическая ценность картофеля
Картошка не только полезна – она еще кормит нас круглый год, от урожая к урожаю. По калорийности картофель обгоняет все овощи, так как 70 – 80 % сухих веществ, находящихся в нем, приходится на крахмал.
Родиной картофеля считается Южная Америка, где он и поныне встречается в диком виде. На территорию России клубни впервые были завезены Петром I, впоследствии завоевав общее народное признание «второго хлеба». С вводом в культуру человек еще больше оценил его питательные качества, вместе с тем и его лечебные свойства.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КАРТОФЕЛЯ
В клубнях картофеля содержатся белки, углеводы (крахмал – 13,1 – 36,8%, клетчатка, пектиновые вещества, моно- и олигосахариды – глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины и минеральные соли. Основным витамином является аскорбиновая кислота (10 – 54 мг%). Суточная потребность организма в витамине С может быть полностью восполнена за счет картофеля,если его употреблять по 200 – 300 г. В клубнях найден почти весь комплекс витамина В (В₁, В₂, В₆), фолиевая кислота, кроме того витамин В5 (никотиновая кислота). Все эти добавочные факторы питания имеют важное физиологическое значение как необходимый организму материал для построения ферментных систем. Кроме того, найдены каротиноиды, играющие роль провитамина А, стерины, фосфо-, галакто- и стериносодержащие липиды, органические кислоты (кофейная, хлорогеновая). Из минеральных солей в клубнях преобладают соли калия (568 мг%) и фосфора, а из органических кислот – лимонная, щавелевая, яблочная. В кожуре клубней картофеля и всей надземной части растения содержится ядовитый гликоалкалоид соланин. Особенно его много в проросших клубнях.
Таблица химического состава картофеля (на 100 г продукта).
Витамины
Витамин PP 1,3 мг
Бета-каротин 0,02 мг
Витамин A (РЭ) 3 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,13 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,7 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,3 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0,3 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) 8 мкг
Витамин C 20 мг
Витамин E (ТЭ) 0,1 мг
Витамин H (биотин) 0,1 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 1,8 мг
Макроэлементы
Кальций 10 мг
Магний 23 мг
Натрий 5 мг
Калий 568 мг
Фосфор 58 мг
Хлор 58 мг
Сера 32 мг
Микроэлементы
Железо 0,9 мг
Цинк 0,36 мг
Йод 5 мкг
Медь 140 мкг
Марганец 0,17 мг
Селен 0,3 мкг
Хром 10 мкг
Фтор 30 мкг
Молибден 8 мкг
Бор 115 мкг
Ванадий 149 мкг
Кобальт 5 мкг
Литий 77 мкг
Алюминий 860 мкг
Никель 5 мкг
Рубидий 500 мкг
Пищевая ценность
Калорийность 77 кКал
Белки 2 гр
Жиры 0,4 гр
Углеводы 16,3 гр
Пищевые волокна 1,4 гр
Органические кислоты 0,2 гр
Вода 78,6 гр
Крахмал 15 гр
Зола 1,1 гр
Насыщеные жирные кислоты 0,1 гр
Моно- и дисахариды 1,3 гр
Смотрите химический состав и пищевую ценность фруктов, овощей и зелени:
ПРИМЕНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Свежеприготовленный картофельный сок издавна применяется в народной медицине как хорошее средство против изжоги, при лечении гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Находит применение как успокаивающее средство при длительных головных болях.
При заболеваниях верхних дыхательных путей, сопровождающихся упорным сухим кашлем, применяют картофельные паровые ингаляции. Для этой цели картофель варят в «мундире» в небольшом количестве воды. После готовности его накрывают полотенцем и, нагнувшись над кастрюлей, вдыхают 10 – 15 минут картофельные пары. Свеженатертую картофельную кашицу используют при лечении ожогов, рекомендуется также при экземе.
Вареный картофель в горячем виде применяется в качестве согревающего компресса, в тех случаях, когда фактор тепла при лечении оказывает благотворное действие (горячий, лучше слегка размятый картофель помещают в холщовый мешочек).
Широко применяется в народной медицине картофельный крахмал. Принимают его в виде киселя (заваривают в горячей воде) при отравлениях (после освобождения желудка) как средство, обволакивающее и защищающее слизистую оболочку желудка. Также применяется внутрь и в клизмах в качестве обволакивающего средства (в виде крахмального клейстера или слизи) при отравлениях с целью защиты слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Используется в виде присыпки при ожогах и опрелости кожи у детей. Крахмал в вате, в виде сухого компресса, рекомендуется при роже. С конопляным или подсолнечным маслом в форме мази применяется при воспалении грудной железы (мастит). В народной медицине настой из цветков картофеля значится как средство, понижающее кровяное давление и возбуждающее дыхание. Однако следует знать, что во всей надземной части, особенно в плодах, содержится много ядовитого вещества соланина, от которого может наступить тяжелое отравление.
Читайте, как вырастить хороший урожай картофеля:
Каждый огородник мечтает о небывалых урожаях. Все чаще получить их помогают регуляторы роста и развития растений. Однако, что это за вещества и какой их принцип действия, занают не все.
Известно, что от уровня кислотности почвы зависит здоровье и урожайность выращиваемой на ней культуры. Определить кислотность почвы можно в специализированных для этого лабораториях, а можно и самостоятельно при помощи pH метра или индикаторной лакмусовой бумажки. Также есть метод определения кислотности почвы по сорнякам, растущим на данной территории. Как определить и изменить кислотность почвы.
Глинистые почвы – настоящая беда для хозяев. Многим известна такая картинка: при хорошем уходе за огородом – морковка с ноготок, картошка с горошек, невызревшие кабачки и баклажаны, черные бока помидоров. Что делать? Хороший урожай на глинистой почве реально.
Картофель содержит 17,5 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 89% всей энергии из порции или 70 кКал . Калорийность — 77 кКал .
Состав картофеля:
жиры — 0,09 г , белки — 2,05 г , углеводы — 17,49 г , вода — 79,25 г , зола — 1,11 г .
Суммарное содержание сахаров — 0,8 г , клетчатки — 2,1 г , крахмала — 15,3 г .
Содержание холестерина — 0,0 мг , трансжиров — 0,0 г .
Картофель — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г картофеля содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 6% .
БЖУ, содержаниеДоля от суточной нормы на 100 г>’> Белки2,1 г2,7%>’> Жиры0,1 г0,1%>’> Углеводы17,5 г5,6%
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в картофеле присутствуют бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>
Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 1,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,0 мг 0,1%
Витамин K 2,0 мкг 1,7%
Витамин C 19,7 мг 21,9%
Витамин B1 0,1 мг 6,8%
Витамин B2 0,0 мг 2,5%
Витамин B3 1,1 мг 6,6%
Витамин B4 12,1 мг 2,4%
Витамин B5 0,3 мг 5,9%
Витамин B6 0,3 мг 22,9%
Витамин B9 15,0 мкг 3,8%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в картофеле, представлено в таблице с помощью диаграмм.
>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>
Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 12,0 мг 1,2%
Железо 0,8 мг 8,1%
Магний 23,0 мг 5,8%
Фосфор 57,0 мг 8,1%
Калий 425,0 мг 9,0%
Натрий 6,0 мг 0,5%
Цинк 0,3 мг 2,7%
Медь 0,1 мг 12,2%
Марганец 0,2 мг 6,7%
Селен 0,4 мкг 0,7%
Фтор н/д 0,0%
Нутриенты продукта (подробно)
Категории продукта
Состав похожих продуктов
Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:
U. S. department of agriculture (USDA)
Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
Штук 0,4 клубней 5-8 см в диаметре
Вес с отходами 133,3 г Отходы: кожура и глазки (25% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте
Картофель всегда называли вторым хлебом, именно этот продукт является главным составляющим рациона питания очень многих людей. Придумано тысячи рецептов, основой которых служит этот популярный овощ, любят картофель за отменный вкус и пользу, которую он оказывает нашему организму.
Пищевая ценность картофеля
В состав этого овоща присутствуют основные полезные элементы:
витамины В, С, К, Е, РР;
минералы;
аминокислоты;
пищевые волокна;
органические кислоты;
пектин;
крахмал;
клетчатка и др.
Пищевая ценность картофеля:
белки – 2 г;
жиры – 0,4 г;
углеводы – 18 г.
Клетчатка, в основном находящаяся в кожуре этого овоща, улучшает деятельность желудка, способствует очищению от токсинов и шлаков. Картофель изобилует фосфором и калием, а, следовательно, благоприятно действует на сердце, на работу почек, на водный обмен, на мозговую активность, на крепость наших нервов, костей и зубов. Витамин С, которого в 100 г данного корнеплода 25 мг, помогает укрепить иммунитет.
Энергетическая ценность картофеля, если сравнивать с другими овощами является достаточно высокой и составляет 77 ккал на 100 г. Основным источником энергии являются углеводы, представленные по большей части крахмалом. Это вещество снижает холестерин в печени и в крови, является прекрасным обволакивающим средством, которое помогает при заболеваниях ЖКТ.
Белок картофеля имеет половину существующих аминокислот, необходимых для правильного функционирования всего организма.
Существует очень много способов приготовления этого дивного корнеплода, например, отварной или запеченный картофель, который благодаря небольшой калорийности и оптимальной питательной ценности, является идеальным блюдом для наполнения организма основными полезными веществами.
Пищевая ценность отварного картофеля:
белки – 2 г;
жиры – 0,4 г;
углеводы – 16,7 г;
калорийность – 82 ккал.
Пищевая ценность печеного картофеля:
белки – 2,2 г;
жиры – 0,8 г;
углеводы – 17 г;
калорийность – 108 ккал на 100 г.
А вот жареный картофель является уже более питательным блюдом, не обладающим диетическими качествами, поэтому старайтесь употреблять его редко, если вы пытаетесь поддерживать себя в форме или же имеете проблемы с пищеварением.
Пищевая ценность жареного картофеля:
белки – 3,5 г;
жиры – 10,3 г;
углеводы – 24,7 г;
калорийность – 203 ккал на 100 г.
Энергетическая ценность картофеля свежего !
Картофель содержит 17,5 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 89% всей энергии из порции или 70 кКал . Калорийность — 77 кКал .
Состав картофеля:
жиры — 0,09 г , белки — 2,05 г , углеводы — 17,49 г , вода — 79,25 г , зола — 1,11 г .
Суммарное содержание сахаров — 0,8 г , клетчатки — 2,1 г , крахмала — 15,3 г .
Содержание холестерина — 0,0 мг , трансжиров — 0,0 г .
Картофель — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г картофеля содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 6% .
>’>>’>>’>
БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 2,1 г 2,7%
Жиры 0,1 г 0,1%
Углеводы 17,5 г 5,6%
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в картофеле присутствуют бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>
Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 1,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,0 мг 0,1%
Витамин K 2,0 мкг 1,7%
Витамин C 19,7 мг 21,9%
Витамин B1 0,1 мг 6,8%
Витамин B2 0,0 мг 2,5%
Витамин B3 1,1 мг 6,6%
Витамин B4 12,1 мг 2,4%
Витамин B5 0,3 мг 5,9%
Витамин B6 0,3 мг 22,9%
Витамин B9 15,0 мкг 3,8%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в картофеле, представлено в таблице с помощью диаграмм.
>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>
Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 12,0 мг 1,2%
Железо 0,8 мг 8,1%
Магний 23,0 мг 5,8%
Фосфор 57,0 мг 8,1%
Калий 425,0 мг 9,0%
Натрий 6,0 мг 0,5%
Цинк 0,3 мг 2,7%
Медь 0,1 мг 12,2%
Марганец 0,2 мг 6,7%
Селен 0,4 мкг 0,7%
Фтор н/д 0,0%
Нутриенты продукта (подробно)
Категории продукта
Состав похожих продуктов
Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:
U. S. department of agriculture (USDA)
Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
Штук 0,4 клубней 5-8 см в диаметре
Вес с отходами 133,3 г Отходы: кожура и глазки (25% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте
Картофелем называют травянистый многолетник семейства Паслёновые и его клубни. Плоды картофеля ядовиты, представляют собой небольшие круглые ягоды, напоминающие плоды физалиса или мелкие томаты. Клубни картофеля различаются по величине и форме, в зависимости от сорта встречаются круглые, продолговатые или месяцеподобные, размером с куриное яйцо и достигающие весом до полкилограмма (calorizator). С биологической точки зрения клубень – это разросшаяся почка, которая состоит из клеток, наполненных крахмалом, с тонкой кожурой. Цвет кожуры картофеля бывает практически белый, песочный, розовый и красно-фиолетовый, мякоть клубней – белая, кремовая или жёлтая.
Родина картофеля – Южная Америка, где питательный корнеплод использовали почти 10 тысяч лет назад. До сих пор в некоторых районах Боливии встречаются дикорастущие кусты картофеля. В Европе картофель появился в середине XVI века с испанскими конкистадорами, в Россию попал благодаря Петру I в конце XVII столетия, в первое время использовался только в знатных семьях. В настоящее время картофель выращивают как однолетнее растение, на второй год оставляют только для получения семян. Картофель занимает одно из лидирующих мест в списке привычных и часто употребляемых продуктов питания.
Калорийность картофеля
Калорийность картофеля составляет 76 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства картофеля
Картофель большей частью состоит из крахмалов, присутствуют в его составе отлично сбалансированный набор аминокислот, витамины группы В, С, Н и РР, фолиевая кислота, а также практически все полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Картофель содержит много калия. Картофель способствует снижению уровня холестерина в крови и препятствует возникновению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Клетчатка, содержащаяся в продукте, не агрессивна и не раздражает стенки желудка, поэтому варёный картофель входит в меню лиц, страдающих гастритами и язвой. Полезен картофель для тех, у кого имеются заболевания, связанные с нарушением обмена веществ, ведь продукт в организме работает как щёлочь, нейтрализуя действия кислот. Поэтому блюда из картофеля рекомендуют людям с артритом и подагрой, почечными заболеваниями.
Наиболее полезен картофель, приготовленный в кожуре – отваренный в мундире или запечённый, в таком продукте сохраняются практически все витамины и минералы. Размятый горячий картофель – отличный компресс от кашля, также поможет при экземах и воспалительных заболеваниях кожных покровов. Сырой картофель, натёртый на тёрке, прикладывают к ожогам, грибковым и рожистым поражениям, он обладает успокаивающим и заживляющим действием.
Вред картофеля
Картофель обладает высокой калорийностью и содержит много крахмала, поэтому от его чрезмерного употребления следует воздержаться лицам, склонным к ожирению и страдающим сахарным диабетом. Не рекомендуется употреблять в пищу клубни с позеленевшими участками, так как под воздействием света в картофеле образуется соланин – ядовитое для человека вещество.
Картофель в похудении
Несмотря на высокую калорийность картофеля, его часто включают в меню диет и разгрузочных дней, грамотно сочетая с другими продуктами. Картофельная диета, калиевая диета, голодная диета – эти и другие принципы питания помогут похудеть или поддерживать вес в норме.
Выбор и хранение картофеля
Выбирая картофель, нужно обращать внимание на внешний вид клубней, стараясь не приобретать зелёные, с глазками и неправильной формы картофелины. Картофель в идеале должен быть сухой, с гладкой кожурой, без порезов и бляшек.
Сорта картофеля для разных блюд
Для того, чтобы варёный картофель получился рассыпчатым и ароматным, а картофельное пюре – нежным и воздушным, нужно выбирать определённые сорта картофеля, с высоким содержанием крахмалистых веществ. Бронницкий, Синеглазка, Вестник, Голубизна, Сотка, Орбита, Лорх, Темп – некоторые примеры картофеля, который лучше использовать для варки и запекания в духовке. Сорта с низким содержанием крахмала – отличный выбор для приготовления супов и салатов, это такие сорта, как: Лидер, Киевский, Эффект, Невский, Свитанок, Калинка, Ред Скарлет. Чтобы во время жарки ломтики картофеля сохранили форму, нужно выбирать сорта с высоким содержанием сухого вещества, то есть Колобок, Импала, Фелокс, Брянский ранний. Обычно для жарки выбирают сорта с красно-фиолетовой шкуркой и жёлтой сердцевиной, перед приготовлением нарезанный картофель нужно промыть холодной водой, чтобы смыть излишки крахмала и затем обсушить, тогда ломтики не слипнутся.
Счастливые обладатели дачных погребов хранят картофель в ящиках с песком, так продукт не прорастает и не замерзает даже в сильные морозы. Жителям обычных квартир, если есть большой запас картошки, нужно хранить её в прохладном месте (например, на застеклённом балконе), проверяя, чтобы не попала влага.
Картофель в кулинарии
Мало какой овощ сравнится с картофелем по количеству используемых во всём мире рецептов, картофель варят, жарят, пекут, запекают, томят, добавляют в супы, рагу и салаты, он является основой для запеканок, начинкой для пирогов и вареников, из него готовят котлеты, оладьи, клёцки и кнедлики. Блюда из картофеля, а также необычные сочетания и новинки ищите в нашем разделе Рецепты.
Больше о картофеле, его пользе и вреде, смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».
Без какого овоща не представляют свой рацион сегодня наши современники? Многие сразу подумают о картофеле. Это так! Когда-то испанские пираты искали в Южной Америке золото, а наткнулись на этот полезный, калорийный и вкусный овощ. С тех пор он стал продуктом для приготовления свыше пятисот разнообразных блюд, поэтому многих интересует пищевая ценность картофеля, его химический состав. Самое простое блюдо из данного овоща – это картошка в мундире, но современная кухонная техника позволяет в короткий срок приготовить вкусную картошку фри или с мясом по-французски.
Расчёт пищевой ценности картофеля на 100 г
Сегодня принято считать картошку вторым хлебом, поэтому не помешает узнать о пищевой ценности картофеля. Её принято рассчитывать на 100 г продукта. В таком количестве данного овоща содержится 76 ккал.
Какие же основные составляющие этого корнеплода, какова пищевая ценность картофеля в 100 г? На 80% он состоит из воды, то есть на 100 г продукта – 80 г воды. На втором месте по содержанию находятся углеводы, их там 16,6 г. Всем известно, что в картофеле находится много крахмала, его доля – 14,2 г. Белков в нём намного меньше – 1,9 г, а жиров – всего 0,1 г. Также картофель состоит из пищевых волокон, которых в нём 1,8 г.
Химический состав
Пищевая ценность и химический состав картофеля изучены уже очень хорошо. В структуру этого овоща входят многие элементы таблицы Менделеева, витамины разных групп, аминокислоты. Так, витамины В1, В2, В3, В6, В9, входящие в число микроэлементов картофеля, прекрасно действуют на различные функции человеческого организма. Присутствуют в нём и витамины С, Н, РР. Витамина С в картофеле намного больше, нежели в яблоках или бананах. Также там содержится довольно много таких веществ, как фолиевая кислота и другие аминокислоты. Огромен в картошке набор минеральных веществ: кальция, железа, магния, фосфора, калия, натрия, селена. Также присутствуют в нём элементы молибдена, хрома, ванадия, йода, олова, кобальта, кремния, никеля, алюминия, фосфора.
Основные особенности овоща
Благодаря своему богатому составу картофель обладает и целебными свойствами. Так, его рекомендуют употреблять страдающим диабетом. Этот корнеплод может стимулировать мозговую деятельность человека, способен снижать уровень холестерина в крови. Страдающие гастритами и язвой желудка могут спокойно употреблять в пищу варёный картофель, так как он не раздражает слизистую. Если у кого-то нарушен обмен веществ, то картофель своими щелочными способностями нейтрализует действие кислот. Микролементы, содержащиеся в овоще, предотвращают болезни почек, защищают иммунную систему.
Особая польза от картофеля для кожи при наружном применении. Он защищает кожу от возникновения пигментных пятен, способен уменьшать воспаления.
Всем известно, что он является источником клетчатки. Положительно действует овощ на нервную систему, снимает стресс.
Хотя это и калорийный продукт, но его включают в состав многих диет, применяют в разгрузочные дни. Такие мероприятия способствуют похудению и поддержанию веса в норме.
Пищевая ценность запеченного картофеля
Запекание картошки – самый простой и быстрый способ приготовления. Она имеет очень приятный и натуральный вкус. Особенности такого приготовления в том, что оно сохраняет все полезные свойства овоща. Калорий в таком блюде сравнительно немного, поэтому его можно применять для некоторых диет.
Запечённый картофель хорошо подходит для различных компрессов, предназначенных для борьбы с кожными заболеваниями и фурункулами. Некоторые лечат печёным картофелем сухой кашель.
В 100 г запечённого картофеля (без кожуры) содержится 82,7 ккал, в кожуре – 136 ккал. В таком же количестве блюда находится 2,1 г белков, 1 г жиров, 17,2 г углеводов.
Свойства картофеля фри
Излюбленным лакомством для детей и большинства взрослых является картошка фри. Часто в кафе и ресторанах её заказывают в качестве гарнира к мясу, рыбе. Некоторые используют её как закуску, берут на пикники.
Приготовление этого блюда не занимает много времени, и съесть его лучше горячим, чтобы оно не потеряло свои вкусовые свойства. К диетическим и полезным блюдам, к сожалению, картофель фри отнести нельзя. Иногда для приготовления этого блюда используют вредные консерванты. Чем дольше выжаривается картошка, тем больше в ней разрушается полезных элементов. Иногда в кафе это блюдо готовится на одном и том же масле по нескольку раз, что очень вредно. Покупное блюдо может содержать в себе избыток соли, что негативно влияет на организм. Нужно помнить, что полакомиться этим продуктом можно не чаще одного раза в неделю и не использовать ежедневно.
Итак, количество воды в картофеле фри заметно уменьшается и составляет на 100 г продукта всего 39,76 г. Количество углеводов, наоборот, увеличивается до 34,82 г. Содержание жиров доходит до 16,12 г, белки составляют 3,81 г, а пищевые волокна – 4,2 г. К вышеперечисленным компонентам ещё добавляется зола – 1,29 г. Пищевая ценность картофеля фри в 100 г составляет 316 ккал.
Чего стоит опасаться
Картофель бывает с жёлтой и белой мякотью и имеет более 10 разновидностей. Самым полезным считается жёлтый корнеплод, в нём много бета-каротина, который способствует хорошему зрению, сохранению красоты коже и длительной молодости.
Следует помнить, что калорийность и содержание крахмала в картошке достаточно высокие, поэтому ее нужно в ограниченных количествах употреблять людям с ожирением или сахарным диабетом. Иногда при хранении овоща на открытом свету на клубнях появляются позеленевшие участки. Это означает, что там образовывается ядовитое вещество – соланин. Такие клубни употреблять в пищу нельзя. В идеале картошка должна быть сухой, иметь гладкую кожуру без бляшек и порезов.
Пищевая ценность картофеля
Последнее обновление: 1 марта 2010 г.
Картофель — обычная пища в рационе большинства европейцев, но, возможно, иногда упускается из виду питательная ценность этой основной культуры. Начнем с того, что между блюдами из картофеля существуют значительные различия в питании в зависимости от того, как они приготовлены, и это может повлиять на то, как картофель воспринимается потребителями как продукт питания. Что делает картофель особенным, так это то, что он сочетает в себе характеристики крахмалистых продуктов с характеристиками овощей.
Картофель, впервые завезенный из Южной Америки в 16 ^-м-м веке, потребовалось еще 150 лет, прежде чем он стал фактически одной из важнейших продовольственных культур в Европе. В настоящее время наибольшее количество потребителей составляют жители Центральной и Восточной Европы, но картофель играет важную роль в рационе питания на всем континенте: в 2005 году среднее потребление на душу населения составляло 94 кг. в дискуссии о вкладе картофеля в здоровое сбалансированное питание.²
В вареном или запеченном виде картофель является практически обезжиренным продуктом. Основным источником энергии в картофеле являются углеводы в виде крахмала. Углеводы являются основным источником энергии для организма и должны обеспечивать не менее половины дневных калорий. Преимущество углеводов из картофеля заключается в том, что вы также будете получать значительное количество определенных микроэлементов. Картофель содержит небольшое количество белка: около 3 г в вареной средней порции 180 г (см. Таблицу 1).Хотя это составляет менее 10% от суточной потребности взрослого человека, картофель является хорошим источником аминокислот лизина и триптофана, а в сочетании с молоком или яйцами он обеспечивает высококачественную белковую пищу.
Картофель — источник клетчатки, которая способствует чувству сытости и поддерживает здоровые пищеварительные функции. Порция вареного картофеля в 180 г содержит около 3 граммов клетчатки, что составляет более 10% от рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки, а именно 25 граммов. ³ Некоторым людям нравится более сильный вкус от вареного картофеля с кожурой, и в этой форме он содержит еще больше клетчатки.Однако следует проявлять осторожность, чтобы не съесть обесцвеченную или маркированную шкуру. Зеленые пятна указывают на более высокий уровень гликоалкалоидов, таких как соланин, которые могут привести к ухудшению здоровья при употреблении в больших количествах. Небольшое количество крахмала в картофеле препятствует перевариванию (это называется «устойчивый крахмал»): это особенно происходит, когда картофель едят холодным после приготовления, например, в картофельном салате. Резистентный крахмал действует в организме аналогично клетчатке и может помочь в контроле уровня глюкозы и липидов в крови.⁴
Картофель — стабильный и надежный источник витамина С — картофель средней варки (180 г) содержит около 10 мг, что составляет примерно одну восьмую потребности взрослого человека. Молодой картофель содержит примерно вдвое больше этого уровня, поэтому типичная порция содержит около четверти потребности взрослого человека в витамине С. Хотя есть много фруктов и соков, содержащих витамин С, ни один из других крахмалистых продуктов, которые обычно потребляются, не является значительным источником витамина С. как картошка. Хотя витамин С чувствителен к теплу и в некоторой степени распадается при готовке, остается достаточно, чтобы приготовленный картофель стал полезным источником этого питательного вещества.Витамин С необходим для здоровой кожи, зубов, десен, мышц и костей, а также помогает усвоению железа из растительной пищи, которая в противном случае плохо доступна для организма. Кроме того, витамин С действует как антиоксидант в организме, а некоторые виды картофеля с желтой, оранжевой или пурпурной мякотью, особенно сладкий картофель, содержат значительные количества других антиоксидантов, таких как каротины или флавоноиды.
Существует несколько различных витаминов группы B, источником некоторых из них является картофель.Средняя порция вареного картофеля (180 г) содержит более одной шестой суточной потребности взрослого человека в витаминах B ₁, B ₆ и фолиевой кислоте. Эти витамины группы B выполняют множество функций в организме, в том числе являются важными компонентами в метаболизме углеводов для обеспечения энергией и поддержания здоровья кожи и нервной системы. Фолат необходим для роста и развития клеток, поэтому особенно важно обеспечить его адекватное потребление до и во время беременности.Фолат также необходим для производства красных кровяных телец.
Картофель является важным источником минерального калия, а также содержит небольшое количество магния и железа. Калий выполняет множество функций в организме, включая функцию и сокращение мышц, передачу нервных импульсов и регулирование кровяного давления. Картофель содержит количество калия, которое соответствует количеству калия в большинстве фруктов и овощей на единицу веса, и, поскольку картофель, как правило, потребляется в больших количествах, он является важным и надежным источником этого питательного вещества.Средняя порция вареного картофеля (180 г) также обеспечивает около одной десятой суточной потребности взрослого человека в магнии и железе.
Картофель от природы почти не содержит натрия (который вместе с хлоридом образует соль). Совет общественного здравоохранения: старайтесь не употреблять слишком много соли из-за связи между потреблением натрия и риском высокого кровяного давления (гипертонии). Другие крахмалистые продукты также содержат мало натрия, но содержание калия в картофеле значительно выше, чем, например, в макаронных изделиях.Сочетание высокого содержания калия и низкого содержания натрия делает картофель здоровой пищей для людей, пытающихся контролировать свое кровяное давление. Однако следует соблюдать осторожность, чтобы не добавлять много соленых приправ или соусов во время приготовления пищи.
Для тех, кто пытается похудеть или избежать набора веса, картофель может сыграть полезную роль. Средняя порция вареного очищенного картофеля (180 г) содержит около 140 калорий, что намного меньше, чем содержание энергии в том же количестве вареной пасты (286 калорий) или вареного риса (248 калорий). Однако худеющим следует остерегаться: содержание энергии в жареном (во фритюре) картофеле может быть в два или три раза выше, чем в вареном или запеченном картофеле, поэтому эти формы картофеля менее подходят для тех, кто соблюдает диету для похудения.
Еще одна «хорошая новость» для тех, кто пытается избежать набора веса, заключается в том, что картофель имеет высокий индекс сытости. Поскольку плотность энергии, то есть калорий на грамм пищи, вареного или печеного картофеля низкая, употребление большого количества картофеля не означает потребление большого количества калорий (примерно 140 ккал из порции среднего размера).Следовательно, это может помочь вам почувствовать сытость, не переедая с точки зрения энергии. Одно исследование, посвященное влиянию различных продуктов на сытость, показало, что картофель имеет в три раза более высокий рейтинг насыщения по сравнению с таким же потреблением калорий из белого хлеба. ⁵
Из-за разнообразия способов приготовления картофеля питательная ценность картофельной муки сильно различается. Потери питательных веществ в процессе приготовления зависят от температуры и продолжительности приготовления. Водорастворимые витамины и минералы, такие как витамины группы B, витамин C и калий, выделяются из картофеля в воду для приготовления пищи при кипячении.Варка картофеля с кожицей (хотя после приготовления его можно очистить от кожуры и есть без кожуры) значительно снижает потери питательных веществ. Во время хранения также происходит некоторая потеря питательных веществ, и общий совет заключается в том, что картофель следует хранить в сухих, темных и прохладных условиях. Однако картофель не следует хранить при температуре ниже 4 ° C, так как это может увеличить образование акриламида при жарке. ⁶ Картофель, на котором появляются зеленые пятна или начинают прорастать во время хранения, следует осторожно обрезать и очищать от кожуры или не употреблять в пищу.Хотя содержание жира в картофеле очень низкое, блюда из картофеля могут быть калорийными, если жир добавляется во время их приготовления. Это случай, например, (во фритюре) картофель и запеканки, приготовленные с жирными сливками и сыром.
Очень небольшое количество людей не переносят глютен, белок, содержащийся в пшенице и ржи. Для людей, которым необходимо придерживаться безглютеновой диеты и которые не могут есть многие обычные продукты, включая хлеб, макаронные изделия и большинство сухих завтраков, картофель является очень важной пищей.Картофель не содержит глютена, поэтому его могут свободно употреблять люди, которым необходимо избегать глютена или которые могут иметь другие опасения по поводу употребления пшеницы.
Таблица 1. Типичные значения питательных веществ для различных продуктов из картофеля на 100 г
Картофель отварной в кожуре
Картофель отварной, очищенный
Картофель печеный в кожуре
Картофельное пюре с молоком (7 г) и сливочным маслом (5 г)
Картофель фри, розничная торговля от Burger Outlet
Энергия (ккал)
66
77
85
104
280
Белок (г)
1.4
1,8
2,6
1,8
3,3
Углеводы (г)
15,4
17,0
17,9
15,5
34,0
Жир (г)
0.3
0,1
0,1
4,3
15,5
Клетчатка (г)
1,5
1,2
3,1
1,1
2,1
Калий (мг)
460
280
547
260
650
Железо (мг)
1.6
0,4
0,9
0,4
1,0
Витамин B ₁ (мг)
0,13
0,18
0,11
0,16
0,08
Витамин B ₆ (мг)
0.33
0,33
0,23
0,30
0,36
Фолат (мкг)
19
19
44
24
31
Витамин C (мг)
9
6
14
8
4
Источник ^7,8
Список литературы
Продовольственная и сельскохозяйственная организация.База данных FAOSTAT, Таблицы продовольственного баланса. Доступно по адресу http://faostat.fao.org/site/368/DesktopDefault.aspx?PageID=368#ancor, по состоянию на 26 января 2010 г.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация (2008 г.). Международный год картофеля — 2008 — Картофель, питание и диета.
Веб-сайт Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, раздел новостей. Доступно по адресу: http://www.efsa.europa.eu/en/news, по состоянию на 27 января 2010 г.
Грабицкое HA, Славин JL (2008). Низкоусвояемые углеводы на практике.Журнал Американской диетической ассоциации 108 (10): 1677-1681.
Holt, SH et al (1995). Индекс сытости обычных продуктов. Европейский журнал клинического питания 49 (9): 675-690.
Де Уайлд Т., Де Меуленаер Б., Местдаг Ф., Говерт Й., Вандебури С., Уоге В., Фразель С., Демелемейстер К., Ван Петегхем С., Калус А., Дегродт Дж. М., Верхе Р. (2005). Влияние способов хранения на образование акриламида во время жарки картофеля. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 53 (16): 6550-6557. DOI: 10.1021 / jf050650s
Агентство пищевых стандартов (2002). McCance and Widdowsons’s The Composition of Foods, 6-е краткое издание. Кембридж: Королевское химическое общество.
Таблицы состава и питания пищевых продуктов, 7-е исправленное и дополненное издание, Изд. SW Souci, W Fachmann, H Kraut. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Штутгарт, 2008.
Пищевая ценность картофеля — Bushman’s
15 мая 2015 г. | Опубликовано в: Факты о картофеле
Читали ли вы этикетку в последнее время?
Один картофель среднего размера содержит всего 110 калорий и абсолютно не содержит жиров, натрия и холестерина, что делает их совершенно незаменимыми для любой диеты.Сила картофеля на этом не заканчивается.
КАЛИЙ
Картофель — хороший источник калия… больше калия, чем банан.
Одна порция среднего картофеля с кожурой обеспечивает 620 миллиграммов или 18% рекомендуемой дневной нормы (СН). Картофель занимает первое место по содержанию калия среди 20 наиболее часто употребляемых сырых овощей и фруктов. Калий — это минерал, который входит в состав каждой клетки тела. Он помогает регулировать баланс жидкости и минералов в клетках и вне клеток и при этом помогает поддерживать нормальное кровяное давление.Калий также жизненно важен для передачи нервных импульсов или сигналов, а также для сокращения мышц.
Калий — мощный диетический фактор, который может помочь снизить кровяное давление. К сожалению, немногие американцы получают рекомендованные 4700 миллиграммов калия в день, в которых они нуждаются. (Картофель упрощает!)
ВИТАМИН C
Картофель является отличным источником витамина С (45% дневной нормы), который содержит больше витамина С, чем один средний помидор (40% дневной нормы) или сладкий картофель (30% дневной нормы).
Витамин C — водорастворимый витамин, который действует как антиоксидант, стабилизируя свободные радикалы, тем самым помогая предотвратить повреждение клеток. Это помогает в производстве коллагена; способствует всасыванию железа; и помогает заживить раны и сохранить здоровье десен. Витамин С может помочь поддержать иммунную систему организма.
ВОЛОКНО
Один средний картофель с кожурой содержит 2 грамма клетчатки или 8% дневной нормы на порцию.
Пищевые волокна — это сложный углевод, входящий в состав растительного материала, который не может перевариваться и всасываться в кровоток.Растворимая клетчатка может помочь с потерей веса, поскольку она заставляет вас дольше чувствовать сытость, а исследования показали, что она также может помочь снизить уровень холестерина в крови.
B6
Картофель является хорошим источником витамина B6, при этом одна картофелина среднего размера обеспечивает 10% рекомендуемой дневной нормы.
Витамин B6 — водорастворимый витамин, который играет важную роль в углеводном и белковом обмене. Он помогает организму вырабатывать заменимые аминокислоты, необходимые для выработки различных белков организма; это кофактор нескольких коферментов, участвующих в энергетическом обмене; и необходим для синтеза гемоглобина — важного компонента красных кровяных телец.
утюг
Одна средняя картофелина обеспечивает 6% рекомендуемой дневной нормы железа.
Железо — основной компонент гемоглобина, переносящий кислород ко всем частям тела. Железо также играет важную роль в клетках, помогая в использовании кислорода, в ферментативных системах, особенно в нервном развитии, и в общем функционировании клеток во всем теле. Таким образом, дефицит железа влияет на все функции организма, а не только через анемию, которая появляется на поздних стадиях дефицита железа в тканях.
Статья любезно предоставлена Potato Goodness
Польза для здоровья, питательные вещества, советы по рецептам и риски
Картофель — это съедобные клубни, доступные во всем мире в течение всего года. Их относительно дешево выращивать, они богаты питательными веществами и могут стать отличным лакомством.
Популярность скромного картофеля в последние годы упала из-за интереса к продуктам с низким содержанием углеводов.
Однако содержащиеся в нем клетчатка, витамины, минералы и фитохимические вещества могут помочь предотвратить болезни и принести пользу здоровью человека.
Картофель впервые был одомашнен в Андах в Южной Америке около 10 000 лет назад. Испанские исследователи познакомили их с Европой в начале 16 века.
Сейчас это самая крупная овощная культура в Соединенных Штатах (США), где средний человек съедает 55 фунтов или 25 килограммов (кг) картофеля каждый год. Они являются важным продуктом питания во многих странах мира.
Этот раздел Центра знаний MNT является частью коллекции статей о пользе для здоровья популярных продуктов питания.
Высокое потребление фруктов и овощей может принести пользу здоровью и снизить риск многих заболеваний, связанных с образом жизни.
Картофель содержит важные питательные вещества, даже в вареном виде, которые могут принести пользу здоровью человека различными способами.
Здесь мы рассмотрим 10 способов, которыми картофель может способствовать здоровому образу жизни, включая предотвращение остеопороза, поддержание здоровья сердца и снижение риска инфекций.
1) Здоровье костей
Железо, фосфор, кальций, магний и цинк, содержащиеся в картофеле, помогают организму строить и поддерживать структуру и прочность костей.
Железо и цинк играют решающую роль в производстве и созревании коллагена.
Фосфор и кальций играют важную роль в структуре костей, но для правильной минерализации костей необходимо сбалансировать два минерала. Слишком много фосфора и слишком мало кальция приводят к потере костной массы и способствуют остеопорозу.
2) Артериальное давление
Низкое потребление натрия необходимо для поддержания нормального артериального давления, но не менее важно и увеличение потребления калия.Калий способствует расширению сосудов или расширению кровеносных сосудов.
Согласно Национальному исследованию здоровья и питания (NHANES), менее 2 процентов взрослых американцев соблюдают ежедневную рекомендацию в 4700 миллиграммов.
Калий, кальций и магний присутствуют в картофеле. Было обнаружено, что они естественным образом снижают артериальное давление.
3) Здоровье сердца
Картофельная клетчатка, калий, витамин С и содержание витамина B6 в сочетании с недостатком холестерина поддерживают здоровье сердца.
Картофель содержит значительное количество клетчатки. Клетчатка помогает снизить общее количество холестерина в крови, тем самым снижая риск сердечных заболеваний.
Исследования, основанные на NHANES, связали более высокое потребление калия и более низкое потребление натрия со снижением риска общей смертности и сердечных заболеваний.
4) Воспаление
Холин — важное и универсальное питательное вещество, которое присутствует в картофеле. Это помогает с движением мышц, настроением, обучением и памятью.
Он также способствует:
поддержанию структуры клеточных мембран
передаче нервных импульсов
всасыванию жира
раннему развитию мозга
Один большой картофель содержит 57 мг холина. Взрослым мужчинам требуется 550 мг, а женщинам 425 мг в день.
5) Рак
Картофель содержит фолиевую кислоту. Фолат играет роль в синтезе и восстановлении ДНК, поэтому он предотвращает образование многих типов раковых клеток из-за мутаций в ДНК.
Потребление клетчатки из фруктов и овощей, таких как картофель, связано с пониженным риском развития колоректального рака.
Витамин С и кверцетин также действуют как антиоксиданты, защищая клетки от повреждения свободными радикалами.
6) Пищеварение и регулярность
Содержащаяся в картофеле клетчатка помогает предотвратить запоры и способствует регулярному употреблению пищи для здоровья пищеварительного тракта.
7) Управление весом и чувство сытости
Пищевые волокна обычно считаются важными факторами в управлении весом и потере веса.
Они действуют как «наполнители» в пищеварительной системе. Они повышают чувство насыщения и снижают аппетит, поэтому человек дольше ощущает сытость и с меньшей вероятностью потребляет больше калорий.
8) Обмен веществ
Картофель — отличный источник витамина B6. Это играет жизненно важную роль в энергетическом обмене, расщепляя углеводы и белки на глюкозу и аминокислоты. Эти более мелкие соединения легче использовать для получения энергии в организме.
9) Кожа
Коллаген — это поддерживающая система кожи.Витамин С действует как антиоксидант, помогая предотвратить повреждения, вызванные солнцем, загрязнением окружающей среды и дымом. Витамин С также помогает коллагену разглаживать морщины и улучшать общую текстуру кожи.
10) Иммунитет
Исследования показали, что витамин С может помочь уменьшить тяжесть и продолжительность простуды. Картофель — хороший источник витамина С.
Насколько полезен картофель в рационе, в некоторой степени зависит от того, что добавлено и как он приготовлен. Масло, сметана и сливочное масло добавляют калорий, но сам простой картофель относительно низкокалорийен.
Он также содержит важные питательные вещества, такие как витамин C, витамин B6 и различные минералы.
Порция в 100 грамм (г) или 3,5 унции — это немногим больше половины картофеля среднего размера. Этот белый картофель, запеченный с кожурой, содержит:
94 калории
0,15 грамма жира
0 граммов холестерина
21,08 грамма углеводов
2,1 грамма пищевых волокон
2,10 грамма белка
миллиграммы (мг) кальция
0.64 мг железа
27 мг магния
75 мг фосфора
544 мг калия
12,6 мг витамина C
0,211 мг витамина B6
38 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты
Картофель также обеспечивают ниацин, холин и цинк. Разные сорта содержат немного разные питательные вещества.
Натрий : Цельный необработанный картофель содержит очень мало натрия, всего 10 мг на 100 г (3,5 унции), или менее 1 процента от рекомендуемой суточной нормы.Однако это не относится к продуктам из переработанного картофеля, таким как картофель фри и картофельные чипсы.
Альфа-липоевая кислота : Картофель также содержит соединение, известное как альфа-липоевая кислота (ALA), которое помогает организму преобразовывать глюкозу в энергию.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что альфа-липоевая кислота может помочь контролировать уровень глюкозы в крови, улучшить расширение сосудов, защитить от ретинопатии у пациентов с диабетом и сохранить мозг и нервную ткань.
Кверцетин : Кверцетин, флавоноид, обнаруженный в кожуре картофеля, по-видимому, обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, которое защищает клетки организма от повреждения свободными радикалами.
Флавоноиды — это разновидность фитонутриентов, органических соединений, которые, как считается, помогают защитить от болезней.
Антиоксиданты : Картофель содержит витамин С, который действует как антиоксидант. Антиоксиданты могут помочь предотвратить повреждение клеток и рак, а также способствовать здоровому пищеварению и сердечно-сосудистым функциям.
Клетчатка : Клетчатка в картофеле помогает поддерживать здоровую пищеварительную систему и кровообращение.
По данным Министерства сельского хозяйства США, более половины всего картофеля в США.С. продаются для приготовления картофеля фри.
Однако картофель-фри — не единственный или лучший вариант.
Есть много дешевых и простых способов включить картофель в здоровый рацион.
Выбор картофеля
Есть много видов картофеля, кроме сладкого. Есть белые, красные, желтые и синие разновидности, и для каждого цвета есть ряд вариантов.
Вот несколько идей:
Выпечка : Используйте крахмалистый картофель, например, красновато-коричневый.
Жарка, пюре или выпечка : Используйте универсальный картофель, например, Yukon gold.
Картофельный салат : Восковый картофель, например красный, молодой или сеголеток, лучше сохраняет форму.
Выбирайте плотный, без синяков, относительно гладкий и круглый картофель. Избегайте любых признаков гниения, включая влажную или сухую гниль, корни или картофель с зеленоватым оттенком.
Лучше покупать неупакованный и немытый картофель, чтобы избежать накопления бактерий.Ранняя мойка картофеля удаляет защитный налет с кожуры.
Хранение
Картофель следует хранить при температуре от 45 до 50 градусов по Фаренгейту или от 7 до 10 градусов по Цельсию в темном и сухом помещении, например в погребе или кладовой.
Воздействие солнечного света может привести к образованию соланина, из-за которого картофель становится зеленым. Это ядовито. Хранение картофеля в холодильнике приводит к превращению содержащегося в нем крахмала в сахар. Это может придать неприятный привкус.
Картофель не следует хранить рядом с луком, потому что оба овоща выделяют природные газы, вызывающие гниение другого.
Срок годности полностью выращенного картофеля составляет до 2 месяцев, но испорченный картофель может повлиять на другой картофель вокруг него. Удалите подгнивший картофель, чтобы остальной картофель не испортился.
Подготовка и приготовление картофеля
В картофеле содержится больше витаминов, минералов и клетчатки, поэтому лучше есть его с оставленной кожицей.
Промойте картофель под проточной водой и удалите синяки или глубокие глаза ножом для очистки овощей. Используйте нож из нержавеющей стали вместо углеродистой, чтобы металл не вступал в реакцию с фитохимическими веществами в овощах, так как это может вызвать обесцвечивание.
Картофель в мундире, запеченный в кожуре, — это простая и полезная еда. Подавать с салатом и начинкой из тунца, сыра, печеной фасоли или другого любимого блюда. Приготовление и употребление шкур помогает сохранить питательные вещества.
Картофель можно отварить с мятой и посыпать черным перцем или приготовить на пару, чтобы сохранить больше водорастворимых витаминов.
Чтобы приготовить полезный картофельный салат, отварите молодой картофель, дайте ему остыть, затем добавьте нарезанный чеснок, мяту и оливковое масло.
Картофель, наряду с помидорами и баклажанами, относится к семейству пасленовых. Некоторые из этих растений ядовиты, а картофель раньше считался несъедобным. Побеги и листья картофеля ядовиты, и их нельзя есть.
Соланин : прорастающий картофель или картофель с зеленоватым оттенком, вероятно, содержит соланин, токсичное соединение, которое, как было установлено, вызывает проблемы с кровообращением и дыханием, а также головные боли, мышечные спазмы и диарею.Если твердый картофель пророс или образовал «глазки», достаточно удалить все ростки. Однако, если картофель сморщился или приобрел зеленый оттенок, его нельзя есть.
Акриламид : Исследования показали, что картофель при температуре выше 248 по Фаренгейту или 120 градусов по Цельсию выделяет химическое вещество, известное как акриламид. Это соединение содержится в пластмассах, клеях, красителях и сигаретном дыме. Это было связано с развитием нескольких видов рака. Акриламид обладает нейротоксическими свойствами и может негативно сказаться на генах и репродуктивном здоровье.
Картофельные чипсы, картофель фри и продукты из переработанного картофеля, вероятно, будут содержать много акриламидов, жиров и натрия. Избегайте их, чтобы снизить воздействие акриламида.
Диабет и ожирение : Картофель, даже простой, содержит большое количество простых углеводов. Если переедать, это может быть вредно для людей с диабетом или ожирением. Как и все продукты, картофель следует употреблять в умеренных количествах и как источник углеводов, как рис или макароны, а не как овощ.Некрахмалистые овощи следует есть вместе с картофелем для сбалансированного потребления. С другой стороны, было доказано, что бобовые снижают риск диабета.
Бета-адреноблокаторы : это лекарство, обычно назначаемое при сердечных заболеваниях. Это может вызвать повышение уровня калия в крови. При приеме бета-адреноблокаторов продукты с высоким содержанием калия, такие как картофель, следует употреблять в умеренных количествах.
Калий : Высокий уровень калия в организме может представлять серьезный риск для людей с повреждением почек или почек, которые не полностью функционируют.Поврежденные почки могут быть не в состоянии отфильтровать избыток калия из крови, что может быть фатальным.
Удобрения : Картофель, выращенный на сильно удобренных почвах, может содержать высокие уровни загрязнения тяжелыми металлами. Любой, кого это беспокоит, может выращивать картофель самостоятельно, если у него есть огород, или покупать органические сорта.
Здоровая, сбалансированная диета с разнообразными свежими фруктами и овощами может улучшить самочувствие и помочь предотвратить проблемы со здоровьем. Лучше выбрать несколько продуктов, чем сосредотачиваться на одном продукте.
Картофель: полноценная еда | агропедия
Картофель: полноценное питание
Дирадж К. Сингх [1] и Пинки Рэйгонд [2]
«Учитывая повсеместное недоедание в стране, существует необходимость популяризации потребления картофеля в более широких масштабах». (М.С. Сваминатан, выдающийся ученый в области сельского хозяйства)
Картофель — основная мировая продовольственная культура и, безусловно, самая важная овощная культура с точки зрения объемов производства и потребления во всем мире.Он широко известен как «овощной король». Это самый урожайный овощ в мире, который является основным источником питания и дохода для многих людей и сообществ, а его содержание в сухом веществе, пищевой энергии и съедобном белке обеспечивает его хорошие питательные качества.
Картофель — универсальный продукт, богатый углеводами. В свежесобранном виде он содержит около 80% воды и 20% сухого вещества. От 60 до 80 процентов сухого вещества составляет крахмал.В пересчете на сухой вес картофель по содержанию белка аналогичен зерновым, но очень высок по сравнению с другими корнеплодами и клубнями. Он имеет низкое содержание жира (0,1%), но богат несколькими питательными микроэлементами, особенно витамином С. Картофель является умеренным источником железа, а высокое содержание витамина С в нем способствует усвоению железа. Это хороший источник витаминов, таких как витамин B1, B3 и B6, а также минералов, таких как калий, фосфор и магний. Картофель также содержит диетические антиоксиданты, которые играют роль в предотвращении заболеваний, связанных со старением, и пищевые волокна, которые полезны для здоровья.
Энергетическая ценность
Картофель — низкокалорийный продукт. 100 г сухого вещества сырого картофеля дает около 310 ккал, а вареный картофель дает около 69 ккал на 100 г потребляемого. Энергетическая ценность картофеля ниже, чем у основных продовольственных культур, таких как рис, пшеница, кукуруза и сорго. Энергия, вырабатываемая картофелем, накапливается в виде гликогена в мышцах и печени и действует как легкодоступная энергия во время длительных и напряженных упражнений. Вот почему; это важная часть диеты игроков.
Источник: Технический бюллетень № 49, Центральный научно-исследовательский институт картофеля, Шимла
Углеводы
Основная роль углеводов в питании — обеспечение энергией. Углеводы в картофеле в основном содержатся в форме крахмала. В среднем картофель содержит 14% крахмала в пересчете на сырую массу. Он обеспечивает большую часть энергии, поставляемой картофелем. Усвояемость картофельного крахмала низкая в сыром виде, но значительно улучшается после варки или обработки.Сахароза, фруктоза и глюкоза — основные сахара в картофеле. Количество сахара в картофеле влияет на качество продуктов из картофеля, таких как чипсы и картофель фри. Более высокий уровень сахара в картофеле, более темный цвет чипсов или картофеля фри. Поэтому для целей переработки предпочтительны сорта картофеля с низким содержанием сахара.
Белок
Картофель — очень хороший источник высококачественного белка. Среднее содержание белка в картофеле составляет 2% в пересчете на свежий вес.Содержание сырого протеина в картофеле выше, чем в других основных корнеплодах и клубнях, например, в картофеле, ямсе и маниоке. Картофельный белок имеет очень высокую биологическую ценность, потому что все незаменимые аминокислоты присутствуют в нем в хорошей пропорции. Это намного выше, чем у основных злаков, и даже выше, чем у белков животного происхождения, таких как молоко и говядина. Благодаря высокому содержанию лизина картофель может дополнять рацион с ограниченным содержанием лизина. Картофель имеет явное преимущество перед зерновыми в Индии из-за его способности обеспечивать высококачественный белок.
Жир
Многие люди думают, что употребление картофеля может вызвать ожирение, но это неправда. Картофель содержит очень мало жира. Среднее содержание жира в картофеле составляет 0,1% в пересчете на свежий вес, что ниже, чем в основных зерновых культурах, таких как рис, пшеница, кукуруза и сорго. Небольшое количество жира в картофеле способствует его вкусовым качествам. Почти 60-80% жирных кислот картофеля состоит из ненасыщенных жирных кислот, среди которых преобладает линолевая кислота.Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот увеличивает питательную ценность жира, присутствующего в картофеле. Картофель без добавления жира полезен для людей с ограниченным весом из-за его низкой плотности энергии. Однако когда жир добавляется к жареным или обработанным картофельным продуктам, он становится богатым энергией и вызывает ожирение.
Витамины
Картофель — один из богатых природных источников витамина С или аскорбиновой кислоты, поскольку он содержит 30 мг или более аскорбиновой кислоты на 100 г клубня.Картофель содержит больше витамина С, чем другие овощи, такие как морковь, лук и тыква. При употреблении в достаточном количестве картофель может удовлетворить потребности человека в витамине С. Картофель — важный источник тиамина, ниацина, пиридоксина и его производных (группа витаминов B6). Он также содержит пантотеновую кислоту (витамин B5), рибофлавин и фолиевую кислоту. Витамины группы B необходимы для общего здоровья и роста. Поскольку они водорастворимы, картофель нельзя мыть после очистки от кожуры, чтобы предотвратить потерю витаминов.
Минералы
В картофеле присутствуют важные минералы и микроэлементы. Это хороший источник фосфора. Фосфор, присутствующий в картофеле, усваивается лучше, чем фосфор, присутствующий в других пищевых культурах, из-за относительно небольшого процента фитиновой кислоты в картофеле. Более низкое содержание фитиновой кислоты в картофеле делает большую часть фосфора картофеля доступным для человеческого организма, а также способствует большей доступности кальция, железа и цинка.Содержание калия в картофеле также относительно высокое. Из-за высокого содержания калия картофель не включается в рацион больных с почечной недостаточностью. С другой стороны, содержание натрия в картофеле очень низкое. Картофель — хороший источник железа, и по содержанию железа в нем сопоставимо с большинством других овощей. Картофель — хороший источник магния. Цинк — важный микроэлемент, содержащийся в картофеле. Хотя содержание цинка в картофеле не очень высокое, его доступность высока из-за низкого содержания фитиновой кислоты.Картофель может обеспечить хотя бы часть суточных потребностей в таких микроэлементах, как медь, марганец, молибден и хром.
Пищевые волокна
Содержание пищевых волокон в клубнях картофеля колеблется от 1-2 г / 100 г свежего веса. Неочищенный картофель содержит больше пищевых волокон, чем очищенный. Картофель содержит пищевые волокна хорошего качества, которые помогают снизить уровень холестерина.
Гликоалкалоиды
Картофель содержит гликоалкалоиды, называемые соланином.Он содержит около 5 мг соланина на 100 г сырого веса, что намного меньше безопасного предела 20 мг / 100 г. Таким образом, содержание гликоалкалоидов в картофеле настолько низкое, что оно не ощущается даже на вкус. Было бы ошибкой утверждать, что гликоалкалоиды картофеля могут быть ядовитыми для человека. Более того, большая часть гликоалкалоидов (80%) находится во внешнем слое и поэтому может быть легко удалена.
Таблица 1: Пищевая ценность картофеля (100 г свежего)
Sl.№
Сведения
Пищевая ценность
Enegy
70 ккал
Углеводы
15,9 г
Крахмал
15 г
Пищевые волокна
2.5 г
Жир
0,1 г
Белок
1,89 г
Витамин C
11,4 мг
Кальций
10.0 мг
Утюг
0,73 мг
Магний
22 мг
фосфор
61 мг
Калий
455 мг
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США
Польза для здоровья от употребления картофеля
Картофель содержит полный набор питательных веществ, в том числе необходимых для роста и развития человека.Они богаты витамином С и, таким образом, предотвращают цингу. Более половины пищевых волокон в картофеле содержится в пектиновых веществах, которые помогают снизить уровень холестерина у человека. Кроме того, пищевые волокна разбавляют высококалорийные компоненты пищи, стимулируют перистальтику и улучшают пищеварение. Из-за низкого содержания натрия картофель может использоваться в диетах для пациентов с высоким кровяным давлением. Картофель — хороший источник витамина B6. Многие строительные блоки белка, аминокислоты, нуждаются в B6 для своего синтеза, как и нуклеиновые кислоты, используемые при создании нашей ДНК.Поскольку аминокислоты и нуклеиновые кислоты являются такими важными частями образования новых клеток, витамин B6 необходим для образования практически всех новых клеток в организме.
Сок сырого картофеля считается отличным средством от ревматизма. Картофель — хороший источник устойчивого крахмала. Натуральный резистентный крахмал помогает поддерживать здоровье толстой кишки и пищеварительной системы с помощью нескольких механизмов и предотвращает колоректальный рак и диабет 2 типа. Резистентный крахмал — ценный инструмент для разработчиков низкокалорийных продуктов.Резистентный крахмал также помогает сжигать жир и может привести к меньшему накоплению жира. Устойчивый крахмал используется в растворах для пероральной регидратации для лечения диареи. Предполагается, что он поможет поддерживать «регулярность» с легким слабительным эффектом из-за повышенной микробной активности в толстом кишечнике. Было показано, что потребление человеком природного резистентного крахмала приводит к снижению гликемического ответа у здоровых людей, снижению гликемического ответа у диабетиков, повышенная чувствительность к инсулину у здоровых людей, людей с сахарным диабетом II типа, а также у лиц с инсулинорезистентностью.Когда устойчивые крахмалы добавляются в еду, это замедляет всасывание сахаров из других продуктов. Это означает, что уровень сахара в крови после еды будет более постепенным. Это особенно полезно для диабетиков, которым необходимо поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Заключение
Картофель — сытная пища. Его низкая энергетическая плотность полезна, когда его едят без большого количества жира. Картофель содержит высококачественный белок, богатый незаменимыми аминокислотами.Это богатый источник витамина С, который намного превосходит в этом отношении большинство других овощей и злаков. В картофеле также присутствует значительное количество некоторых витаминов группы B. Картофель содержит много минералов и микроэлементов. Картофель содержит очень мало жира. Картофель — настолько полезная пища, что можно жить, употребляя в пищу только картофель. С ростом населения картофель будет иметь очень важное значение для обеспечения продовольственной и пищевой безопасности индийских масс.
[1] Ученый, Отдел социальных наук, CPRI, Шимла
[2] Ученый, Отдел физиологии, биохимии и PHT сельскохозяйственных культур, CPRI, Шимла
преимуществ вареного картофеля | Здоровое питание
Майя Эпплби Обновлено 27 ноября 2018 г.
Вареный картофель от природы богат витаминами и минералами, особенно калием, фосфором, витаминами группы B и витамином C.В них мало калорий и жиров, а высокое содержание клетчатки помогает вам чувствовать себя сытым. Вопреки распространенному мнению, картошка не дает полноты по своей природе. Если вы добавляете масло или сметану в картофель, вы значительно увеличиваете количество калорий и граммов жира, поэтому, если вы пытаетесь похудеть, приправляйте их травами или низкокалорийными приправами.
Основы питания
Вареный в кожуре большой картофель весом около 300 граммов содержит 261 калорию, 6 граммов белка и.3 грамма жира. Если вы очистите картофель перед тем, как его варить, вы потеряете около половины грамма белка, но калорийность и жирность останутся примерно одинаковыми. Очищенный или неочищенный картофель содержит 5 граммов клетчатки, примерно столько же, сколько миска хлопьев с отрубями, и 3 грамма натурального сахара.
Витамины B-комплекса и витамин C
Большой неочищенный отварной картофель богат витаминами B-комплекса, которые помогают организму формировать клетки крови и вырабатывать энергию из белков, углеводов и жиров из пищи, которую вы едите.Вареный картофель обеспечивает более половины необходимого вам ежедневно витамина B-6, а также около 30 процентов рекомендуемой суточной нормы тиамина и ниацина. Он также богат витамином С, что дает вам половину дневной потребности в этом питательном веществе. Очищенный отварной картофель теряет половину своего содержания витамина С и обеспечивает 25 процентов витамина С, который вам необходим ежедневно.
Магний, фосфор и калий
Поскольку картофель является корнеплодом, он богат необходимыми минералами, которые помогают укрепить кости и улучшают работу нервов и мышц.Большой картофель, сваренный в кожуре, содержит 1,1 грамма калия, четверть необходимого вам ежедневно. Он также дает вам около одной пятой магния и фосфора, которые вам нужны каждый день. Если вы очистите картофель перед тем, как его варить, он потеряет часть своих минералов, обеспечивая четверть калия и одну шестую фосфора, которые вам необходимы ежедневно.
Запеченный картофель
При приготовлении картофеля в воде в нем истощаются некоторые питательные вещества. Запеченный картофель более питательный, он содержит 6 граммов белка и 6 граммов клетчатки.В нем примерно на 25 процентов больше магния, чем в вареном картофеле. Он также содержит на 40 процентов больше фосфора и калия, а также в четыре раза больше фолиевой кислоты в вареном картофеле. Беременным женщинам, которым необходимо достаточное количество фолиевой кислоты для предотвращения врожденных дефектов нервной трубки у их будущих детей, лучше есть запеченный, а не вареный картофель.
Картофель, питание и здоровье | SpringerLink
Adrogué, H.J., and N.E. Мадиас. 2014. Влияние натрия и калия на риск гипертонии. Семинары по нефрологии 34: 257–272.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Akilen, R.D., N. Neljoomanesh, S. Hunschede, C.E. Smith, M.U. Аршад, Р. Кубант, Г.Х. Андерсон. 2016. Влияние картофеля и других углеводных гарниров, потребляемых с мясом, на потребление пищи, гликемию и реакцию сытости у детей. Nutr Diabetes. 6: e195.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Аппель, Л.J., M.W. Brand, S.R. Дэниелс, Н. Каранджа, П.Дж. Элмер и Ф. Мешки. 2006. Диетические подходы к профилактике и лечению гипертонии. Научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Гипертония 47: 296–308.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Bethke, P.C., and S.H. Янкси. 2008. Влияние кипячения и выщелачивания на содержание калия и других минералов в картофеле. Журнал пищевой науки 73: H80 – H85.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Bischoff, S.C. 2011. Здоровье кишечника: новая цель в медицине? BMC Medicine 9: 24.
Артикул PubMed PubMed Central Google Scholar
Bistrian, B.R. 2011. Диета, образ жизни и длительный набор веса. Медицинский журнал Новой Англии 365: 1058.
Статья CAS PubMed Google Scholar
Борч, Д., N, Juul-Hindsgaul, M. Veller, A. Astrup, J. Jaskolowski, A. Raben. 2016. Картофель и риск ожирения, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний у практически здоровых взрослых: систематический обзор клинических вмешательств и обсервационных исследований. Американский журнал клинического питания 104: 489–498.
Борги, Л., Э. Б. Римм, W.C. Willett, J.P. Forman. 2016. Потребление картофеля и частота гипертонии: результаты трех проспективных когортных исследований в США. BMJ 353: i2351.
Артикул PubMed PubMed Central Google Scholar
Brit, D.F. 2013. Устойчивый крахмал: обещание улучшить здоровье. Успехи в области питания 4: 587–601.
Артикул CAS Google Scholar
Браун, C.R. 2005. Антиоксиданты в картофеле. Американский журнал исследований картофеля 82: 163–172.
Артикул CAS Google Scholar
Коричневый, С.R. 2008. Селекция для повышения фитонутриентов картофеля. Американский журнал исследований картофеля 85: 298–307.
Артикул CAS Google Scholar
Браун, К.Р., Д. Калли, К.П. Янг, Р. Дерст и Р. Рольстад. 2005. Изменение содержания антоцианов и каротиноидов и связанных с ними антиоксидантных значений в линиях селекции картофеля. Журнал Американского общества садоводческих наук 130: 174–180.
Артикул CAS Google Scholar
Центр контроля заболеваний (CDC).2018. Факты о высоком кровяном давлении. https://www.cdc.gov/dhdsp/data_statistics/fact_sheets/fs_bloodpressure.htm. По состоянию на 21 июня 2018 г.
Коттон, П.А., А.Ф. Субар, Дж. Э. Фрайдей и А. Кул. 2004. Диетические источники питательных веществ среди взрослого населения США, 1994–1996 гг. Журнал Американской диетической ассоциации 104: 921–930.
Артикул PubMed Google Scholar
Департамент здравоохранения и социальных служб.2016. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. 21 CFR, часть 101. Маркировка пищевых продуктов: Пересмотр этикеток с фактическими данными о пищевых добавках. Федеральный регистр. 81 (103): 33742.
Google Scholar
Консультативный комитет по диетическим рекомендациям. 2015. Научный отчет. https://health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/. По состоянию на 24 апреля 2018 г.
Древновски А. 2013. Новые показатели доступного питания: какие овощи содержат наибольшее количество питательных веществ при наименьших затратах. Журнал Академии питания и диетологии 113: 1182–1187.
Артикул PubMed Google Scholar
Древновски А. и К.Д. Рем. 2013. Метрики затрат на овощи показывают, что картофель и бобы обеспечивают наибольшее количество питательных веществ на пенни. PLoS One 8 (5): e63277.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Древновски, А., CD. Рем, К.А. Билс. 2011. Белый картофель, не жареный, не заменяет другие овощи в еде, которую потребляют американские дети и подростки в возрасте от 4 до 18 лет. Журнал FASEB . 25 (доп.): Lb239.
Фернандес, Г., А. Веланги и Т.М. Волевер. 2005. Гликемический индекс картофеля, широко потребляемого в Северной Америке. Журнал Американской диетической ассоциации 105: 557–562.
Артикул PubMed Google Scholar
Флегал, К.M., D. Kruszon-Moran, M.D. Carroll, C.D. Фраяр и К. Огден. 2016. Тенденции ожирения среди взрослых в США, 2005–2014 гг. Журнал Американской медицинской ассоциации 315: 2284–2291.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Freedman, M.R., and D.R. Кист. 2011. Белый картофель, в том числе картофель фри, способствует нехватке питательных веществ в рационе детей и подростков. Исследования питания 31: 270–277.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Фридман М. 2006. Гликоалкалоиды и метаболиты картофеля: роль в растении и в диете. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 54: 8655–8681.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Гелибтер А., М. Ли, М. Абдиллахи и Дж. Джонс. 2013. Сытость после приема картофеля и других пробных завтраков с углеводами. Анналы питания и метаболизма 62: 37–43.
Артикул CAS Google Scholar
Джентиле, К.Л., Э. Уорд, Дж. Дж. Холст, А. Аструп, М.Дж. Ормсби, С. Коннелли и П.Дж. Арчиеро. 2015. Употребление резистентного крахмала и белка усиливает окисление жиров и усиливает чувство сытости у худых и полных женщин / женщин с ожирением. Журнал питания 14: 113–123.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Гориссен Стефан Х.М., Джули Дж. Р. Кромбаг, Джоан М. Зенден, W.A. Huub Waterval, Jörgen Bierau, Lex B. Verdijk, Luc J.C. van Loon. 2018. Содержание белка и аминокислотный состав коммерчески доступных изолятов белков растительного происхождения. Аминокислоты 50 (12): 1685–1695.
Halton, T.L., W.C. Willett, S. Liu, J.E. Manson, M.J. Stampfer, F.B. Ху. 2006. Потребление картофеля и картофеля фри и риск диабета 2 типа у женщин. Американский журнал клинического питания 83: 284–290.
Хан, К.Х., Н. Хаяси, Н. Хашимото, К. Шимада, М. Секикава, Т. Нода и М. Фукусима. 2008. Кормление картофельными хлопьями влияет на короткоцепочечные жирные кислоты слепой кишки, микрофлору и фекальные желчные кислоты у крыс. Анналы питания и метаболизма 52: 1–7.
Артикул CAS Google Scholar
Генри, К.Дж., Х.Дж. Лайттоулер, К.М. Стрик, М. Стори М. 2005. Значения гликемического индекса для коммерчески доступного картофеля в Великобритании.Британский журнал питания 94: 917–921.
Хиггинс, Дж. А. 2004. Устойчивый крахмал: метаболические эффекты и потенциальная польза для здоровья 539. Журнал AOAC International 87: 761–768.
CAS PubMed Google Scholar
Хиггинс, Дж. А. 2014. Устойчивый крахмал и энергетический баланс: влияние на потерю веса и поддержание веса. Критические обзоры в области пищевой науки и питания 54: 1158–1166.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Хиггинс, Дж. А., и И. Л. Коричневый. 2013. Резистентный крахмал: многообещающий диетический агент для профилактики / лечения воспалительных заболеваний кишечника и рака чаши кишечника. Текущее мнение в гастроэнтерологии 29: 190–194.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Хилл, А.J., S.R. Пейкин, К. Райан и Дж. Э. Бланделл. 1990. Пероральный прием ингибитора протеиназы II из картофеля снижает потребление энергии человеком. Физиология и поведение 48: 241–246.
Артикул CAS Google Scholar
Холт, С.Х.А., Дж. К. Бранд-Миллер, П. Петроз и Э. Фармакалидис. 1995. Индекс сытости обычных пищевых продуктов. Европейский журнал клинического питания 49: 675–690.
CAS PubMed Google Scholar
Хоу, Д.X. 2003. Возможные механизмы химиопрофилактики рака антоцианами. Современная молекулярная медицина 3: 149–159.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Международный центр картофеля. 2018. Картофель в цифрах и фактах. http://cipotato.org/potato/facts/. Доступ 559, 20 апреля 2018 г.
Кавабата К., Р. Мукаи и А. Исисака. 2015. Кверцетин и родственные полифенолы: новое понимание и значение их биоактивности и биодоступности. Еда и функции 6: 1399–1417.
Артикул CAS Google Scholar
Кинан, М.Дж., Дж. Чжоу, М. Хегстед, К. Пелкман, Х.А. Дарем, Д. Кулон и Р.Дж. Мартин. 2015. Роль резистентного крахмала в улучшении здоровья кишечника, ожирения. и инсулинорезистентность. Adv Nutr. 6: 198–205.
CAS PubMed Google Scholar
Кудо, К., С. Онодера, Ю. Такеда, Н. Бенкеблиа и Н. Шиоми. 2009. Антиоксидантная активность некоторых пептидов, выделенных из гидролизованного белкового экстракта картофеля. Журнал функционального питания 1: 170–176.
Артикул CAS Google Scholar
Лиман, М., Э. Остман и И. Бьорк. 2008. Гликемические и сытные свойства продуктов из картофеля. Европейский журнал клинического питания 62: 87–95.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Лю Р.H. 2013. Полезные для здоровья компоненты фруктов и овощей в рационе. Успехи в области питания 4: 384S – 392S.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Liyanage, R., K.H. Хан, С. Ватанабэ, К. Шимада, М. Секикава, К. Охба, Ю. Токудзи, М. Охниши, С. Шибаяма, Т. Накамори и М. Фукусима. 2008. Картофельные и соевые пептидные диеты модулируют липидный обмен у крыс. Биология, биотехнология и биохимия 72: 943–950.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
McGill, C.R., A.C. Kurilich, and J. Davignon. 2013. Роль картофеля и компонентов картофеля в кардиометаболическом здоровье: обзор. Анналы медицины 45: 467–473.
Артикул PubMed Google Scholar
Morris, S.C., and T.H. Ли. 1984. Токсичность и тератогенность 584 гликоалкалоидов Solanaceae, особенно картофеля ( Solanum tuberosum ): обзор. Пищевые технологии в Австралии 36: 118–124.
CAS Google Scholar
Mozaffarian, D., T. Hao, E.B. Римм, У. К. Уиллетт, Ф. Б. Ху. 2011. Изменения в диете и образе жизни и долгосрочное увеличение веса у женщин и мужчин. Медицинский журнал Новой Англии 364: 2392–2404.
Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. 2018. Факторы риска диабета 2 типа. https: //www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/risk-factors-type-2-diabetes. По состоянию на 10 июня 2018 г.
Ng, M., T. Fleming, M. Robinson, B. Thomson, N. Graetz, C. Margono, E.C. Mullany, S. Biryukov, C. Abbafati, S.F. Абера С.Ф. Дж. П. Абрахам, N.M.E. Абу-Рмейле, Т. Ачоки, Ф.С. Аль-Бухайран, З.А. Алему, Р. Альфонсо, М.К. Али, Р. Али, Н.А. Гусман, В. Аммар, П. Анвари, А. Банерджи, С. Баркера, С. Басу, Д.А. Беннетт, З. Бхутта, Дж. Блор, Н. Кабрал, I.C. Нонато, Дж.К. Чанг, Р. Чоудхури, К.Дж. Курвиль, M.H. Крики, Д. Cundiff, K.C. Дабхадкар, Л. Дандона, А. Дэвис, А. Даяма, С.Д. Дхармаратне, Э. Дин, А. Дуррани, А. Эстегамати, Ф. Фарзадфар, Д.Ф.Дж. Фэй, В. Фейгин, А. Флаксман, М. Forouzanfar, A. Goto, M.A. Green, R. Gupta, N. Hafezi-Nejad, G.J. Хэнки, Х. Harewood, R. Havmoeller, S. Hay, L. Hernandez, A. Husseini, B.T. Идрисов, Н. Икеда, Ф. Ислами, Э. Джахангир, С.К. Джассал, С. Джи, М. Джеффрис, Дж.Б. Джонас, Э.К. Кабагамбе, S.E.A.H. Халифа, А.П. Кенгне, Ю.С. Хадер, Ю.Х. Хан, Д. Ким, Р. В. Кимокоти, Дж. М. Кинге, Ю. Кокубо, С. Косен, Г. Кван, Т. Лай, М. Лейнсалу, Ю. Ли, Х. Лян, С. Лю, Г. Логрошино, PA Лотуфо, Ю. Лу, Дж. Ма, Н.К. Майноо, Г.А. Менса, Т. Merriman, A.H. Mokdad, J. Moschandreas, M. Naghavi, A. Naheed, D. Nand, K.M.V. Нараян, Э. Нельсон, М. Нойхаузер, М. Нисар, Т. Окубо, С.О. Оти, А. Педроза, Д. Прабхакаран, Н. Рой, У. Сэмпсон, Х. Сео, С.Г. Сепанлоу, К. Шибуя, Р. Шири, И. Шиуэ, Г.М. Сингх, Дж. А. Сингх, В. Скирбекк, штат Нью-Джерси. Стапельберг, Л.Стуруа, Б. Сайкс, М. Тобиас, Б.Х. Тран, Л. Трасанде, Х. Тойошима, С. ван де Виджвер, Т.Дж. Васанкари, Дж.Л. Веерман, Дж. Веласкес-Мелендес, В.В. Власов, С. Воллсет, Т. Вос, К. Ван, X.R. Wang, E. Weiderpass, A. Werdecker, J.L. Wright, Y.C. Ян, Х. Яцуя, Дж. Юн, С.Дж. Юн, Ю. Чжао, М. Чжоу, С. Чжу, А.Д. Лопес, К.Дж.Л. Мюррей, Э. Гакиду 2014. Глобальная, региональная и национальная распространенность избыточной массы тела и ожирения у детей и взрослых в период 1980–2013 гг.: Систематический анализ исследования глобального бремени болезней.Ланцет 384: 766–781.
Nowson, C.A., A. Wosley, C. Margerison, M.K. Йорна, А.Г. Фрейм, С.Дж. Торрес и С.Дж. Годфри. 2004. Реакция артериального давления на диетические изменения у свободноживущих людей. Журнал питания 134: 2322–2329.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
O’Neil, C.E., D.R. Кист, В. Фульгони, Т.А. Никлас. 2012. Пищевые источники энергии и питательных веществ среди взрослых в США: NHANES 2003–2006. Питательные вещества 4: 2097–2120.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Раатц, С.К., Л. Идсо, Л.К. Джонсон, М. Джексон, Г.Ф. Combs Jr. 2016. Анализ устойчивого крахмала в часто потребляемом картофеле: содержание зависит от метода приготовления и температуры подачи, но не от сорта. Пищевая химия 208: 297–300.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Рэндольф, Дж.М., И. Эдирисингхе, А. Масони, Т. Каппагода и Б. Бертон-Фриман. 2014. Картофель, гликемический индекс и потеря веса у свободноживущих людей: практическое значение. Журнал Американского колледжа питания 33: 375–384.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Робертсон, доктор медицины, 2012. Диетический резистентный крахмал и метаболизм глюкозы. Curr Opin Clin Nutr Metab.Care. 15: 362–367.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Сет, А., Ю. Моссавар-Рахмани, В. Каменский, Б. Сильвер, К. Лакшминараян, Р. Прентис, Л. Ван Хорн и С. Вассертхейл-Смоллер. 2014. Потребление калия и риск инсульта у женщин с гипертонией и негипертонией в Инициативе по охране здоровья женщин. Инсульт 45: 2874–2880.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Шен Д., Х. Бай, З. Ли, Ю. Ю, Х. Чжан и Л. Чен. 2017. Положительное влияние добавок резистентного крахмала на функцию кишечника у здоровых взрослых: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Международный журнал пищевых наук и питания 68: 149–157.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Шеперд, С.Дж., и П.Р. Гибсон. 2013. Неадекватное питание безглютеновой диеты как у недавно диагностированных, так и у пациентов с глютеновой болезнью в течение длительного периода времени. Журнал питания человека и диетологии 26: 349–358.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Сонг, В., СМ. Дерито, М. Лю, М. Донг и Р. Х. Лю. 2010. Клеточная антиоксидантная активность обычных овощей. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 58: 6621–6629.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Стори, М.Л., и П.А. Андерсон. 2013. Вклад белых овощей 630 в потребление питательных веществ: NHANES 2009-2010. Advances in Nutrition 4: 335S – 344S.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.2018. Информация о питании сырых фруктов, овощей и рыбы. https://www.fda.gov/food/labelingnutrition/ucm063367.htm. По состоянию на 19 июня 2018 г.
Vinson, J.A., C.A. Демкоски, Д.А. Наварра и М.А.Смида. 2012. Картофель с высоким содержанием антиоксидантов: источник острых антиоксидантов in vivo и гипотензивный агент у людей после приема добавок для пациентов с гипертонией. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 60: 6749–6754.
Артикул CAS PubMed Google Scholar
Вольпе, С.2013. Магний в профилактике заболеваний и общем здоровье. Успехи в области питания 4: 378S – 383S.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Woolfe, J.A. 1987. Картофель в рационе человека . Нью-Йорк: Издательство Кембриджского университета.
Книга Google Scholar
Ян, К., Т. Луи, Е.В. Куклина, В.Д. Фландерс, Ю.Хонг, К. Гиллеспи, М. Чанг, М. Гвинн, Н. Доулинг, М.Дж. Хури, Ф. Ху. 2011. Потребление натрия и калия и смертность среди взрослого населения США: перспективные данные третьего национального обследования здоровья и питания. Архив внутренней медицины 71: 1183–1191.
Zhang, Z., M.E. Cogswell, C. Gillespie, J. Fang, F. Loustalot, S. Dai, A.L. Carriquiry, E.V. Куклина, Ю. Хонг, Р. Мерритт, К. Янг. 2013. Связь между обычным потреблением натрия и калия и артериальным давлением и гипертонией среди U.С. взрослые: NHANES 2005-2010. PLoS One 8: e75289.
Артикул CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Zhang, L., H.T. Ли, Л. Шен, Q.C. Фанг, Л.Л. Цянь и В.П. Цзя. 2015. Влияние диетического резистентного крахмала на профилактику и лечение заболеваний, связанных с ожирением, и его возможные механизмы. Biomed Environ. 28: 291–297.
Google Scholar
Сладкий картофель полезнее белого картофеля? | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды
Сладкий картофель, кажется, окружен «ореолом здоровья», и любой, кто страдает фобией углеводов, посоветует вам выбрать сладкий картофель вместо белого, но является ли это разумным советом по питанию? Не совсем.Картофель богат питательными веществами независимо от его цвета, и как белый, так и сладкий картофель имеют питательную ценность, о которой стоит говорить. Вот что вам нужно знать о том, какой картофель лучше для вас: сладкий или белый картофель.
Запеченный сладкий картофель среднего размера содержит 100 калорий, 23 грамма углеводов, 2 грамма белка и не содержит жиров и холестерина. Он также богат антиоксидантом бета-каротином и витамином С. Сладкий картофель также богат калием и витамином B6.
Многие сторонники Палео разрешают употребление сладкого картофеля в рационе, в то время как углеводы и сахар запрещены. Из-за более низкого гликемического индекса и обилия питательных веществ многим последователям Палео понравится сладкий картофель. Однако это не означает, что сладкий картофель в целом полезнее для среднего потребителя.
Запеченный, жареный, протертый, добавленный в перец чили или протертый в суп — добавление сладкого картофеля к еде поможет вам оставаться довольным и обеспечит вас изрядной дозой питательных веществ.
Белый картофель может быть одним из семи распространенных сортов картофеля, включая красновато-коричневый, желтый, белый, красный, пурпурный / синий, сеголеток и миниатюрный.
Один белый картофель среднего размера содержит около 110 калорий, 26 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки и 3 грамма белка, а также не содержит жиров и холестерина. Что касается витаминов и минералов, белый картофель наполнен витаминами C, B6, ниацином, фолиевой кислотой, калием, марганцем, магнием и фосфором.
Как и сладкий картофель, белый картофель сам по себе может стать легким и вкусным гарниром. Они также замечательны в классической легкой еде, такой как пастуший пирог и картофельные оладьи. Чтобы получить больше клетчатки в вашем рационе, не снимайте кожицу с картофеля при затирании или приготовлении других блюд.
Если вы посмотрите на пищевую ценность сладкого и белого картофеля, они не сильно отличаются. Оба содержат одинаковое количество белка, калия и витамина B6.И сладкий, и белый картофель включены в список 20 лучших сырых овощей FDA. Таким образом, эта борьба за еду — ничья, потому что оба эти корнеплода могут многое предложить.

	Подготовить ингредиенты: болгарский перец и зелень помыть, лук и чеснок почистить. Включить духовку разогреваться до 150 градусов.
	Очень мелко нарезать листья кинзы, лук и чеснок. Грецкие орехи измельчить блендером или с помощью мясорубки. Лук обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистого цвета.
	В миске смешать измельчённые грецкие орехи с жареным луком, кинзой, чесноком. Добавить молотый красный перец, хмели-сунели и соль. Размешать и отставить в сторону.
	Болгарские перцы смазать растительным маслом и запекать в духовом шкафу 40 минут при температуре 150 градусов. Горячие перцы переложить в полиэтиленовый пакет или накрыть пищевой плёнкой и оставить на 15-20 минут.
	Достать перцы из пакета, аккуратно очистить их от кожицы и семян. Мякоть очень мелко нарезать.
	Смешать ореховую пасту с измельчёнными перцами.
	Из овощной смеси сформировать небольшие шарики, выложить на блюдо и сделать в середине каждого шарика небольшое углубление. Украсить зёрнами граната.
	Пхали из болгарского перца готовы! Приятного аппетита!

Подруга лесбиянка очень любила ласкать ее красивые ноги.	Естественно, благоверный удовлетворил желание супруги, старательно сняв на видео анальный трах.	Красивом белье, В чулках, Бритые письки, Красивые, Натуральные сиськи, Евро.
Сексапильные девушки в колготках трахают и возбуждают мужчин.	Красивые девушки в колготках чулочках мини юбках нижнем белье и без него.	Парень с француженкой в чулках устроили красивый секс на диване.
Девушка лижет красивые ножки подруги и доводит её этим до оргазма Лесби фото.	Супер красивая начальница приказал лизать вагину сосать сладкую вагину.	Красивая госпожа сидит на троне и дает облизывать разные туфли.
Я практиковал это только со своей Катькой, лизал и нюхал её голые.	Красивая горничная в чулках трахается с хозяином.	Сильвия саинт в колготках и чулках порнофото.

Yhivi, fe, игрушки, минет, 08:01 Лесбиянки Устроили Секс Втроем Со Зрелым Мужиком На Кровати, лесбиянки, зрелые, молодые, минет, групповой секс, дома, 06:28 Страстный Секс На Полу ve, вебкамеры, молодые, пол, любители, домашнее, брюнетки, порно, 22:55 Лена Палу Тащится От Секса С Мужиком.	Nadia развратная в такси Olga russian girl Таксист поимел русскую ДЕВушКУ (18).	Порно фото и бесплатные порно ролики.
Секс в такси, секс брюнетки с таксистом в машине (1).	Груди растут, становится гиперчувствительными, а иногда в них даже появляются уплотнения.	Лизать ножки порно фото.
Порно фото зрелых трах впопу.	На нашем сайте смотреть видеоуроки по увеличению члена без регистрации и абсолютно бесплатно.	Как увеличить член: смотреть видео Джай растягивания.
Ранним созреванием у мальчиков считается то, которое начинается раньше девяти.	Смотреть и наслаждаться на этом сайте можно бесплатно и без всяких регистраций.	В порно мастурбирующие телки не испытывают стыда за свои действия, ведь им безумно нравится прикасаться руками к нежным половым губкам и чувственному клитору.

Наименование	Количество
Кефир 2,5% (йогурт)	200 мл
Мука пшеничная	3,0-3,5 стак.
Вода фильтрованная или молоко	50 мл
Масло растительное (сливочное, растопленное)	50 мл
Яйцо куриное	1 шт.
Сахарный песок	1 ст. л.
Дрожжи сухие	1 ч. л.
Соль	½ ч. л.
Сода чайная	щепотка

	200 г		2 ст. л.
	10 г		10 г
	200 г		2 ст. л.
	1 шт.		3 ст. л.
	2 ст. л.

Вес, г	Калории, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
100	155	5,5	3,98	23,8

	AirPods 2	AirPods Pro
Цена	159 долл.	249 долл.	Да, в комплекте
Чип	h2	h2
Номинальный срок службы батареи	5 часов (24 часа с зарядным устройством)	4.5 часов (24 часа с зарядным чехлом)
Водонепроницаемость	Не рассчитана на защиту от пота или воды	IPX 4 (выдерживает пот и воду, но не для использования в водных видах спорта)
Размер корпуса	2,11 x 1,74 x 0,84 дюйма	2,39 x 1,78 x 0,85 дюйма
Вес корпуса	1,41 унции	1,61 унции
	Активное шумоподавление, режим прозрачности, адаптивный эквалайзер, настраиваемая подгонка, обмен аудио, объявленные сообщения с Siri

Краткая информация о фейхоа
Имя:	Фейхоа
Научное название:	Acca Sellowiana
Происхождение	Бразилия, Южная Америка
Цвета	Желто-зеленый
Формы	Овальная форма Длина: 1-3 дюйма Диаметр: 0.5-2 дюйма
Телесный	Желе в центре, в окружении кремовой мякоти
Вкус	Смесь ананаса, гуавы и клубники; айва и лимон
калорий	148 Ккал / чашку
Основные питательные вещества	Витамин С (88,78%) Всего пищевых волокон (41,05%) Углеводы (28. 43%) Витамин B9 (14,00%) Витамин B6 (12,54%)
Польза для здоровья	Лечить воспалительные заболевания кишечника, предотвращать бактерии, уменьшать воспаление, предотвращать рак, предотвращать запоры

Жир	Температура плавления / точки замерзания	Мононенасыщенные жиры%	Полиненасыщенные жиры%	Насыщенные жиры%
Хлопковое масло55F	(48C)	18	54	28
Льняное масло	-11F (-24C)	21	71	8
Миндальное масло	0F (-18C)	73	19	8
Подсолнечное масло	1F (-17C)	20	69	11
Сафлоровое масло	2F (-17C)	14	78	8
Соевое масло	3F (-16C)	24	61	15
Кукурузное масло	12F (-11C)	25	61	14
Масло канолы	14F (-10C)	58	35	7
Масло виноградных косточек	14F (10C)	57	29	14
Масло из рисовых отрубей	14-23F (от -5 до -10C)	38	37	25
Масло из семян конопли	18F (-8C)	13	63	9
Оливковое масло	21F (-6C)	79	8	11
Кунжутное масло	21F (-6C)	40	42	14
Арахисовое масло	37F (3C)	48	34	18
Пальмовое масло	75F (24C)	12	2	86
Кокосовое масло	77F (25C)	6	2	92
Масло какао	93-100F (от 34 до 38 ° C)	от 20 до 43	от 0 до 5	57 до 64
Пальмовое масло	95F (35C)	38	10	52

Растительные масла
Подсолнечное	917-920	1,473-1,475	0,0546-0,0598	От -15 до -19	—	186-194	119-145
Кукурузное	914-921	1,471-1,474	0,0657-0,0723	От -10 до -20	—	188-193	117-123
Соевое	921-931	1,174-1,478	0,0532-0,0658	От -15 до -18	От -7 до -8	188-195	124-133
Арахисовое	911-929	1,468-1,472	0,0759-0,0812	От -2,5 до -3	—	188-197	83-105
Горчичное	913-923	1,470-1,474	-0,1170	От -8 до -16	—	170-183	92-123
Оливковое	914-918	1,466-1,471	0,0713-0,0899	От 0 до -6	—	185-196	80-85
Оливковое из ядра косточек	918-920	1,466-1,474	0,0713-0,0899	От 0 до -6	—
Рапсовое	908-915	1,472-1,476	—	От 0 до -10	—	172-175	94-106
Льняное	926-936	1,480-1,487	0,0527-0,0530	От -16 до -27	—	184-195	174-183
Конопляное	922-932	1,477-1,479	0,0646-0,0649	От -15 до -28	—	190-194	140-143
Хлопковое	918-932	1,472-1,476	0,0592-0,0734	От 5 до -6	10 (осадок)	194-196	103-116
Какао	960	1,4569		21,5-27	От -15 до -20	192-196	34-38
Пальмовое	923	1,4545		31-41	27-30	196-210	51-57
Пальможаровое	930	1,4516		19-24	25-30	240-257	12-16
Кокосовое	925	1,4497		19-26	24-27	246-268	8-10

Жир	Температура плавления / точки замерзания	Мононенасыщенные жиры%	Полиненасыщенные жиры%	Насыщенные жиры%	18	54	28
Масло из семян льна	-11F (-24C)	21	71	8
Миндальное масло	73	19	8
Подсолнечное масло	1F (-17C)	20	69	11
Сафлоровое масло						8
Соевое масло	3F (-16C)	24	61	15
Кукурузное масло	12F (-11C)	25	61	14
Масло канолы	14F (-10C)	58	35	7
Масло виноградных косточек	14F (10C)			57
Масло рисовых отрубей	14-23F (от -5 до -10C)	38	37	25
Масло из семян конопли	18F (-8C)	13	63
Оливковое масло	21F (-6C)	79	8	11
Кунжутное масло	21F (-6C)	40	42	14323 14 Peak	37F (3C)	48	34	18
Пальмовое масло	75F (24C)	12	2	86
					кокосовое масло 6	2	92
Масло какао	93-100F (от 34 до 38 ° C)	от 20 до 43	от 0 до 5	от 57 до 64
Пальмовое масло	95324 (35323			10	52

Компонент	Сырой (плоть и кожура)	Вареный без кожуры	Вареный, приготовленный в «мундире»	Запечённый (плоть и кожура)	Микроволновая печь (плоть и кожура)
Вода (г)	79. 3	77.5	77.0	74.9	72.0
Энергия (ккал)	77	86	87	93	105
Белок (г)	2.1	1.7	1.9	2.5	2.4
Жир (г)	0.1	0.1	0.1	0.1	0.1
Углеводы (г)	17.5	20.0	20.1	21.2	24.2
Волокно * (г)	2.1	1.8	1.8	2.2	2.3
Минералы
Кальций (мг)	12	8	5	15	11
Железо (мг)	0. 81	0.31	0.31	1.08	1.24
Магний (мг)	23	20	22	28	27
Фосфор (мг)	57	40	44	70	105
Калий (мг)	425	328	379	535	447
Натрий (мг)	6	5	4	10	8
Цинк (мг)	0.30	0.27	0.30	0.36	0.36
Витаминный комплекс
Витамин С (мг)	19.7	7.4	13.0	9.6	15.1
Тиамин (мг)	0. 081	0.098	0.106	0.064	0.120
Рибофлавин (мг)	0.032	0.019	0.020	0.048	0.032
Ниацин (мг)	1.061	1.312	1.439	1.410	1.714
Витамин В6 (мг)	0.298	0.269	0.299	0.311	0.344
Фолаты (мкг)	15	9	10	28	12
Витамин В12 (мкг)	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Витамин А (мкг)	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Витамин Е (мг)	0.01	0. 01	0.01	0.04	0.01
Витамин D (мкг)	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Витамин К (мкг)	2.0	2.2	2.2	2.0	2.0

Питательные вещества (на 100 г)	Картофель		Сладкий картофель, сырой	Маниока сырая	Ям, сырой
	Белая плоть и кожура, сырые	Красная плоть и кожура, сырые
Проксимальная композиция
Энергия (ккал)	69. 0	70	86.0	160.0	118.0
Белок (г)	1.7	1.9	1.6	1.4	1.5
Общие липиды (жир) (г)	0.1	0.1	0.1	0.3	0.2
Углеводы, по разнице (г)	15.7	15.9	20.1	38.1	27.9
Клетчатка, всего диетическая (г)	2.4	1.7	3.0	1.8	4.1
Сахара, всего (г)г	1.2	1.3	4.2	1.7	0.5
Минералы
Кальций, Ca (мг)	9	10	30	16	17
Магний, мг (мг)	21	22	25	21	21
Калий, к (мг)	407	455	337	271	816
Фосфор, Р (мг)	62	61	47	27	55
Натрий, Na (мг)м	16	18	55	14	9
Витаминный комплекс
Общая аскорбиновая кислота (мг)	19. 70	8.60	2.40	20.60	17.10
Тиамин (мг)	0.07	0.08	0.08	0.09	0.11
Рибофлавин (мг)	0.03	0.03	0.06	0.05	0.03
Ниацин (мг)	1.07	1.15	0.56	0.85	0.5

Витамины
Витамин PP	1,3 мг
Бета-каротин	0,02 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг
Витамин B1 (тиамин)	0,13 мг
Витамин B2 (рибофлавин)	0,7 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,3 мг
Витамин B6 (пиридоксин)	0,3 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)	8 мкг
Витамин C	20 мг
Витамин E (ТЭ)	0,1 мг
Витамин H (биотин)	0,1 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)	1,8 мг
Макроэлементы
Кальций	10 мг
Магний	23 мг
Натрий	5 мг
Калий	568 мг
Фосфор	58 мг
Хлор	58 мг
Сера	32 мг
Микроэлементы
Железо	0,9 мг
Цинк	0,36 мг
Йод	5 мкг
Медь	140 мкг
Марганец	0,17 мг
Селен	0,3 мкг
Хром	10 мкг
Фтор	30 мкг
Молибден	8 мкг
Бор	115 мкг
Ванадий	149 мкг
Кобальт	5 мкг
Литий	77 мкг
Алюминий	860 мкг
Никель	5 мкг
Рубидий	500 мкг
Пищевая ценность
Калорийность	77 кКал
Белки	2 гр
Жиры	0,4 гр
Углеводы	16,3 гр
Пищевые волокна	1,4 гр
Органические кислоты	0,2 гр
Вода	78,6 гр
Крахмал	15 гр
Зола	1,1 гр
Насыщеные жирные кислоты	0,1 гр
Моно- и дисахариды	1,3 гр

Витамины, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A	0,0 мкг	0,0%
Бета-каротин	1,0 мкг	0,0%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0,0%
Витамин D	0,0 мкг	0,0%
Витамин D2	н/д	0,0%
Витамин D3	н/д	0,0%
Витамин E	0,0 мг	0,1%
Витамин K	2,0 мкг	1,7%
Витамин C	19,7 мг	21,9%
Витамин B1	0,1 мг	6,8%
Витамин B2	0,0 мг	2,5%
Витамин B3	1,1 мг	6,6%
Витамин B4	12,1 мг	2,4%
Витамин B5	0,3 мг	5,9%
Витамин B6	0,3 мг	22,9%
Витамин B9	15,0 мкг	3,8%
Витамин B12	0,0 мкг	0,0%

Минералы, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций	12,0 мг	1,2%
Железо	0,8 мг	8,1%
Магний	23,0 мг	5,8%
Фосфор	57,0 мг	8,1%
Калий	425,0 мг	9,0%
Натрий	6,0 мг	0,5%
Цинк	0,3 мг	2,7%
Медь	0,1 мг	12,2%
Марганец	0,2 мг	6,7%
Селен	0,4 мкг	0,7%
Фтор	н/д	0,0%

БЖУ, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Белки	2,1 г	2,7%
Жиры	0,1 г	0,1%
Углеводы	17,5 г	5,6%

	Картофель отварной в кожуре	Картофель отварной, очищенный	Картофель печеный в кожуре	Картофельное пюре с молоком (7 г) и сливочным маслом (5 г)	Картофель фри, розничная торговля от Burger Outlet
Энергия (ккал)	66	77	85	104	280
Белок (г)	1.4	1,8	2,6	1,8	3,3
Углеводы (г)	15,4	17,0	17,9	15,5	34,0
Жир (г)	0.3	0,1	0,1	4,3	15,5
Клетчатка (г)	1,5	1,2	3,1	1,1	2,1
Калий (мг)	460	280	547	260	650
Железо (мг)	1.6	0,4	0,9	0,4	1,0
Витамин B ₁ (мг)	0,13	0,18	0,11	0,16	0,08
Витамин B ₆ (мг)	0.33	0,33	0,23	0,30	0,36
Фолат (мкг)	19	19	44	24	31
Витамин C (мг)	9	6	14	8	4

Sl.№	Сведения	Пищевая ценность
	Enegy	70 ккал
	Углеводы	15,9 г
	Крахмал	15 г
	Пищевые волокна	2.5 г
	Жир	0,1 г
	Белок	1,89 г
	Витамин C	11,4 мг
	Кальций	10.0 мг
	Утюг	0,73 мг
	Магний	22 мг
	фосфор	61 мг
	Калий	455 мг

Рубрика: Разное

Блюдо из перца болгарского: Блюда из болгарского перца

Пирог с лимонной начинкой: Пирог с лимонной начинкой — рецепт с фотографиями

Парень лижет ноги девушке фото: Горячие Фото Красивых Девушек