
Американо калорийность: Американо — калорийность, состав, описание
сколько ккал в кофе без сахара, с сахаром и молоком Миллионы людей во всем мире ежедневно пьют американо. Это напиток, который состоит из воды и кофе, легко готовится различными способами и …
сколько ккал в кофе без сахара, с сахаром и молоком
Миллионы людей во всем мире ежедневно пьют американо. Это напиток, который состоит из воды и кофе, легко готовится различными способами и знаком почти всем. В любой стране вы можете попросить американо, и вы знаете, на что будет похож напиток. Калорийность американо довольно низкая, это один из наименее калорийных напитков вообще, если, конечно, не добавлять в него сахар или молоко. Но от чего зависит калораж, и как его рассчитать? Энергетическая ценность напитка зависит сразу от нескольких факторов: способ приготовления, тип кофе (натуральный или растворимый), вид зерен (арабика или робуста).
Сколько калорий в американо?
Говоря о калориях в зависимости от способа приготовления, нужно учитывать, что в мире существует два принципиально разных варианта напитка:
- Американский американо, он же австралийский Long Black – готовится в капельной кофеварке, где вода под действием силы тяжести проходит через слой молотого кофе.
В этом случае напиток получается более горьким, насыщенным, в нем больше кофеина, так как зерна дольше взаимодействуют с водой. Переходит и больше сахаров, натрия, природных липидов и кислот, поэтому калорийность такого напитка – около 2,5 ккал на 100 грамм. - Европейский американо, придуманный в Италии, и знакомый большинству из нас. В кофемашине готовят порцию эспрессо, и разбавляют ее горячей водой до нужного объема. Эспрессо готовится быстро, часть кофеина и других компонентов не успевает перейти в воду, поэтому в целом вкус напитка мягче, и его калорийность ниже: 2 – 2,2 ккал на порцию.
Если американо готовить, разбавляя эспрессо водой, общая калорийность считается на порцию, так как неважно, сколько воды влито. Там все равно 2 ккал из эспрессо. А если прокапывать через фильтр, то чем больше воды, тем больше будет калорий, так как вся вода обогащается веществами из зерен.
Арабика или робуста?
Несмотря на то, что в робусте содержится больше кофеина, арабика содержит большее количество сахаров, кислот и жиров, которые при обжарке выходят на поверхность, и при заваривании активно переходят в воду.
Поэтому американо из арабики всегда будет чуть калорийнее, чем приготовленный из зерен робусты. Разница есть, но она крайне мала.
Даже если вы следите за энергетической ценностью продуктов, не считайте отдельно калорийность арабики и робусты. Отличия – в десятой доли калорий, и по сравнению с дневным рационом 1600-2000 ккал, разница между 2 и 2,2 ккал незначительна.
Калорийность американо из натуральных зерен
Для приготовления оригинального напитка (в любом – американском, австралийском, европейском способе заваривания) используются именно обжаренные молотые зерна. Порция американо в кофейнях обычно 180-240 мл, хотя встречаются различные варианты – от 70 до 450 мл.
- Если вы завариваете кофе по-европейски, из порции эспрессо, калорийность, как уже было объяснено выше, всегда будет одинаковой – 2 ккал.
- Если пропускаете воду через кофе в фильтре, энергетическая ценность зависит от объема жидкости, причем с увеличением ее количества растет и калорийность.

| Объем, мл | 100 | 200 | 240 | 300 | 450 |
| Ккал | 2,5 | 5 | 7 | 9 | 15 |
В отечественных и европейских заведениях можно считать, что в порции американо – 2 ккал, в двойном – 4 ккал, потому что у нас готовят на основе эспрессо.
Калорийность американо из растворимого кофе
Несмотря на то, что растворимые гранулы делают из чуть менее калорийной робусты, их питательная ценность выше, так как в ходе обработки добавляются концентраты, красители, эмульгаторы, стабилизаторы и прочее. Нередко подмешивается мука из кукурузы, цикория и других заполнителей.
Строго говоря, это не совсем американо, но у нас часто считают, что там где мало воды (полстаканчика кофе) – это аналог эспрессо, а где воды побольше, до 200 мл – американо.
В среднем, в 200 мл порции растворимого кофе 10 ккал.
От количества воды вообще ничего не зависит, сколько бы вы ни налили. Поэтому, если вы пьете «растворимый американо» – считайте, что там 10 ккал (если нет никаких добавок).
Калорийность американо с молоком и сахаром
Все добавки значительно увеличивают общую питательную ценность напитка.
- В столовой ложке молока – 9-12 ккал в зависимости от жирности;
- В чайной ложке сахара без горки или в стике – 19 ккал;
- В чайной ложке сахара с горкой, как обычно набирается из сахарницы – 27 ккал.
Пример: американо с порцией 2,5% молока и двумя стиками сахара = 2+10+38 = 50 ккал.
Выводы:
- В обычном американо, приготовленном на основе эспрессо и воды – 2 ккал на порцию, в двойном – 4 ккал.
- В американо из растворимого кофе – 10 ккал.
- Если вы не добавляете в напиток молоко и сахар, пьете черным – можете не учитывать эти калории в общем рационе, их слишком мало даже в 5 чашках в день.
- Один стик сахара увеличивает калорийность черного американо в 9 раз!
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями.
Спасибо! калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России
* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.
ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.
Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.
ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.
Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях.
Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.
Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.
Калорийность Американо [Cinnabon]. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Американо [Cinnabon]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 кКал | 1684 кКал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6. 2% | 6333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.8% | 4308 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 8760 г |
Энергетическая ценность Американо [Cinnabon] составляет 26 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека.
Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Американо. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Американо».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7 кКал | 1684 кКал | 0. 4% | 5.7% | 24057 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 11.4% | 12667 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 5.7% | 28000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 4.3% | 36500 г |
Энергетическая ценность Американо составляет 7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
сколько калорий в одной порции кофе
Любой напиток имеет свою энергетическую ценность. Этот показатель формируется многими факторами. Один из основных – состав. Но калорийность американо зависит не только от того, из каких именно ингредиентов варится кофе. Большое значение имеет тип используемого молотого продукта. Еще один важный нюанс – технология приготовления.
Технология приготовления: что от нее зависит
Существует две технологии приготовления американо. Принято различать напиток европейский и американский.
Последний варится в капельной кофеварке. Принцип следующий: вода, на которую воздействует гравитация, проходит сквозь молотый продукт.
В итоге напиток – более горький, кофеина в нем больше. Так как в жидкость переходит еще и большее количество сахаров, липидов и других веществ, калорийность американо из капельной кофеварки составляет 2.5 ккал на 100 гр.
Напиток европейский придумали итальянцы. Принцип приготовления: в кофемашине или турке заваривается кофе, разводится кипяченой водой до получения требуемого объема. Так как первый ингредиент вариться быстро, жидкость не успевает в полной мере насытиться кофеином и иными составляющие молотого продукта. На вкус европейский напиток мягче американского, его питательная ценность – от 2 до 2.2 ккал в порции.
Получается, что калорийность американо Long Black (американский) немного выше. К тому же, исходя из особенностей технологии приготовления американского напитка, можно прийти к выводу: чем больший объем воды, тем выше энергетическая ценность, так как микроэлементы кофейных зерен обогащают жидкость.
В случае с напитком европейским иначе: каким бы количеством воды не разбавлялся эспрессо, в конечном продукте получится не больше 2.2 ккал на порцию.
Чем робуста отличается от арабики
В робусте кофеина больше. В арабике же выше содержание сахаров, кислот, жиров. В процессе заваривания насыщают жидкость. Вывод: калорийность американо, сваренного из арабики, чуть выше, чем ценность напитка из робусты.
Напиток натуральный из перемолотых зерен
Если в целях приготовления американо используется молотый продукт натурального происхождения, а не растворимый, калорийность значительно меньше. В результате заваривания по европейской технологии показатель энергетической ценности всегда одинаковый.
Независимо от объема воды – это примерно 2 ккал. В случае заваривания американским способом (в капельной кофеварке) соотношение следующее:
В порции объемом 100 гр. содержится 2.5 ккал;
- В 200-граммовой – 5 ккал;
- В 240 гр. – 7 ккал;
- В 300 граммах – 9 ккал;
- Энергетическая ценность большой порции на 450 гр.
напитка – 15 ккал.
Как правило, в наших заведениях используют технологию варки на основе эспрессо.
Калорийность американо из растворимого кофе
Энергетическая ценность молотых зерен робусты, из которых изготавливают растворимый кофе, ниже в сравнении с арабикой. Однако технология производства предполагает добавление различных стабилизаторов, красителей.
Часто производители додают кукурузную муку и другие наполнители, например, в виде цикория. Все эти компоненты повышают калорийность американо из растворимого порошка или гранул. Питательная ценность напитка в таком случае составляет 10 ккал. При этом объем порции не имеет значения.
Добавки для улучшения вкуса
Калорийность таких добавок, как молоко и сахар, следующая:
- В 1 ч. ложке сахара с горкой – порядка 27 ккал;
- В 1 стике – 19 ккал;
- В 1 ст. л. молока – от 9 до 12 ккал (зависит от степени жирности продукта).
К примеру: калорийность американо, к которому добавлена пара стиков сахара и ложка молока, составит примерно 45-55 ккал.
Заключение
Исходя из сказанного выше, несложно сделать следующие выводы:
Калорийность напитка, сваренного на основе эспрессо из растворимого продукта, – 10 ккал;
Питательная ценность 1 порции при использовании молотого продукта натурального происхождения – 2 ккал;
Добавление в напиток 1 стика сахара подразумевает увеличение количества калорий приблизительно в 9 раз.
Если на протяжении дня человек несколько раз употребляет американо, но не кладет какие-либо добавки для улучшения вкусовых качеств напитка, от тщательного подсчета калорий можно отказаться. Энергетическая ценность даже 5-6 порций слишком мала.
Какая калорийность кофе: с молоком, сахаром, без?
Кофе в чистом виде относится к низкокалорийным продуктам. На калорийность напитка влияют разнообразные добавки и их объем, а также способ заваривания. Особенно увеличивают число калорий сахар, сливки и молоко.
30 мл молока жирностью 2,5 % прибавят чашечке кофе лишних 18 ккал, а 2 чайных ложечки сахара — 75 ккал.
Чашечка ароматного кофе из молотых зерен без всяких добавок пополнит ваш запас энергии всего на 2 ккал, а вкуснейший латте на 250 ккал. Прибавленная для сладости ложечка сахара сделает напиток настоящей энергетической бомбой – 295 ккал способны значительно повлиять на весь их суточный ресурс.
Кстати, размер чашки также вносит свою лепту в увеличение калорийности напитка – чем больше объем выпитого кофе, тем большее число калорий поступает в ваш организм.
Калорийность молотого кофе
Чашечка молотого кофе без всяких добавок объемом 250 мл обладает достаточно низкой калорийность – всего 2 ккал, поэтому тем, кто особенно следит за стройностью своей фигуры можно употреблять его без всякой боязни поправиться.
Калорийность растворимого кофе
Более богат на калории — такая же чашечка растворимого кофе уже будет стоить вам лишних 14 ккал (7 на 100 мл), а объемом 250 мл «обогатит» ваш организм на 17,5 ккал. При употреблении его с сахаром 2-3 раза в день вы рискуете набрать лишние килограммы.
Калорийность кофе с молоком
30 мл молока жирностью 2,5% содержат 18 ккал, а дальше в расчет идет простая арифметика.
Американо
Американо (композиция из эспрессо и воды) довольно низкокалорийный напиток. 450 мл американо содержат всего 14-17,5 ккал и никак на скажутся на элегантности вашей фигуры.
Латте
Латте – кофе с молоком и пенкой, настоящая гроза для любителей этого напитка. Одна его чашечка может стоить вам лишних 250 ккал.
Капучино
Капучино – это кофе, сливки и сахар. 150-180 мл этого напитка содержат 210 ккал и при 3-х разовом употреблении способны составить четвертую часть нормального суточного потреблении килокалорий.
Просто кофе с сахаром
Не такой уж он и простой – 1 чайная ложка сахара «стоит» 45 ккал, так что считайте количество ложек сами и не злоупотребляйте сладким, чтобы ваша фигура не потеряла стройность и элегантность.
сколько калорий в кофе без и с сахаром
Если пить чистый черный кофе американо без сахара, без молока, калорийность на 100 грамм будет незначительная – на фигуру она никак не повлияет.
Вдобавок, кофеин поспособствует расщеплению жировых клеток, так как хлорогеновая кислота окисляет их до состояния воды. Пить американо можно целый день – в нем двойная порция воды, поэтому передозировки стимулятора-алкалоида точно не будет.
Сорт зерен – влияет ли на калорийность
Два самых популярных сорта кофейных зерен – робуста и арабика. Первые – горькие, вторые содержат больше сахаров, углеводов, эфирных масел, которые влияют на вкусовой букет. При заваривании робусты можно получить сильнейший заряд бодрости. В американо из робусты калорий будет меньше, но незначительно – примерно 2 – 2,2 ккал.
В эспрессо из арабики около 2,5 ккал на 100 г, но человеку трудно выпить 100 мл эспрессо – можно получить передозировку кофеина и почувствовать себя хуже.
Способ приготовления – при каком калорий больше
Чем дольше зерна взаимодействуют с кипятком, тем больше веществ переходит в напиток. По способу приготовления самыми калорийными считаются:
- Кофе из френч-пресса, который долго настаивается.

- Заваренные в кружке зерна.
- Напиток холодного приготовления, при котором зерна до 12 часов выдерживаются в воде.
Даже при таком приготовлении кофе американо по калориям и БЖУ не будет превосходить тот, что сварен в кофемашине. Разница может составлять десятые доли грамма.
Добавки в кофе – молоко, сливки, сахар
Сколько ккал в кофе американо без сахара на 100 г – 2,5 в арабике. Если добавить чайную ложку без горки, то общее количество калорий поднимется до 22,5. С горкой – 30.
Видео: Как правильно готовить низкокалорийный американо
С калорийностью американо с молоком сложнее: все зависит от жирности, сколько калорий будет в конечном результате:
- 1% жирности в 100 г – 42 ккал;
- обезжиренное – 31;
- растительное миндальное – 135.
Сложнее высчитать калории для домашних молочных продуктов, так как каждая корова дает продукцию индивидуальной жирности.
Сливки гораздо тяжелее – не самые жирные «весят» 196 калорий. Для фигуры это явный перебор, учитывая, что одним кофе за весь день сыт не будешь. Оптимальный вариант – добавлять обезжиренную молочку, чтобы устранить горечь.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:Вам также будет интересно почитать:
% PDF-1.4
%
248 0 объект
>
эндобдж
xref
248 154
0000000016 00000 н.
0000003432 00000 н.
0000003712 00000 н.
0000003777 00000 н.
0000003808 00000 п.
0000003857 00000 н.
0000004459 00000 п.
0000005949 00000 н.
0000006032 00000 н.
0000006154 00000 п.
0000006293 00000 н.
0000006438 00000 н.
0000006497 00000 н.
0000006677 00000 н.
0000006736 00000 н.
0000006797 00000 н.
0000006858 00000 н.
0000006889 00000 н.
0000007033 00000 п.
0000007153 00000 н.
0000007270 00000 н.
0000007391 00000 н.
0000007551 00000 н.
0000007717 00000 н.
0000007747 00000 н.
0000007776 00000 н.
0000007800 00000 н.
0000007968 00000 п.
0000007999 00000 н.
0000008456 00000 н.
0000024808 00000 п.
0000024832 00000 п.
0000024863 00000 п.
0000025451 00000 п.
0000025607 00000 п.
0000025638 00000 п.
0000026129 00000 п.
0000026290 00000 н.
0000039037 00000 н.
0000039060 00000 н.
0000047875 00000 п.
0000047899 00000 н.
0000059295 00000 п.
0000059319 00000 п.
0000072994 00000 п.
0000073018 00000 п.
0000073182 00000 п.
0000073729 00000 п.
0000073760 00000 п.
0000088311 00000 п.
0000088335 00000 п.
0000101784 00000 н.
0000101808 00000 н.
0000102258 00000 н.
0000102490 00000 н.
0000133852 00000 н.
0000133874 00000 н.
0000133897 00000 н.
0000134082 00000 н.
0000134161 00000 н.
0000134185 00000 н.
0000134206 00000 н.
0000134377 00000 н.
0000134804 00000 н.
0000135045 00000 н.
0000135124 00000 н.
0000141933 00000 н.
0000141955 00000 н.
0000141979 00000 п.
0000142217 00000 н.
0000145700 00000 н.
0000145723 00000 п.
0000146243 00000 н.
0000146450 00000 н.
0000146472 00000 н.
0000146551 00000 н.
0000195001 00000 н.
0000195023 00000 н.
0000195102 00000 н.
0000195338 00000 н.
0000195360 00000 н.
0000195906 00000 н.
0000195928 00000 н.
0000196153 00000 н.
0000210280 00000 п.
0000210363 00000 п.
0000210446 00000 н.
0000210529 00000 н.
0000210612 00000 н.
0000210695 00000 н.
0000210778 00000 н.
0000210861 00000 н.
0000210944 00000 п.
0000211027 00000 н.
0000211110 00000 н.
0000211193 00000 п.
0000211276 00000 н.
0000211359 00000 н.
0000211442 00000 н.
0000211525 00000 н.
0000211608 00000 н.
0000211691 00000 п.
0000211774 00000 н.
0000211857 00000 н.
0000211940 00000 н.
0000212023 00000 н.
0000212106 00000 н.
0000212189 00000 н.
0000212272 00000 н.
0000212355 00000 н.
0000212438 00000 н.
0000212521 00000 н.
0000212604 00000 н.
0000212687 00000 н.
0000212770 00000 н.
0000212853 00000 п.
0000212936 00000 н.
0000213019 00000 н.
0000213102 00000 п.
0000213185 00000 н.
0000213268 00000 н.
0000213351 00000 п.
0000213434 00000 н.
0000213517 00000 н.
0000213600 00000 н.
0000213683 00000 н.
0000213766 00000 н.
0000213849 00000 н.
0000213932 00000 н.
0000214015 00000 н.
0000214098 00000 н.
0000214181 00000 п.
0000214264 00000 н.
0000214347 00000 н.
0000214430 00000 н.
0000214513 00000 н.
0000214596 00000 н.
0000214679 00000 н.
0000214762 00000 н.
0000214845 00000 н.
0000214928 00000 н.
0000215011 00000 н.
0000215094 00000 н.
0000215177 00000 н.
0000215260 00000 н.
0000215343 00000 п.
0000215426 00000 н.
0000215509 00000 н.
0000215592 00000 н.
0000215675 00000 н.
0000215758 00000 н.
0000215841 00000 н.
0000003997 00000 н.
0000004437 00000 н.
трейлер
]
>>
startxref
0
%% EOF
249 0 объект
>
/ StructTreeRoot 253 0 R
/ MarkInfo>
/ Контуры 255 0 R
/ PageMode / UseOutlines
/ PageLayout / SinglePage
/ OpenAction 250 0 Р
/ Нитки 251 0 R
>>
эндобдж
250 0 объект
>
эндобдж
251 0 объект
[
252 0 руб. IUС * M5b !! D, bFh * «Vt4 + D # 1 | qd &
+ Ga: x1, y? Va * G * QWM; 4y: ‘G1! Мс.7lDU2HKgW (Y (aWj + XaQ;> KS & ƅoCIZ; ߄ P :;)
Среднее потребление калорий человеком в день по сравнению с рекомендацией | Здоровое питание
Автор: Джанет Рене Обновлено 2 декабря 2018 г.
Средний американец слишком много ест много калорий, привычка, которая повышает риск ожирения, высокого кровяного давления, повышенного холестерина, диабета 2 типа и других предотвратимых проблем со здоровьем. Знание того, сколько калорий вы едите в настоящее время по сравнению с рекомендациями по потреблению, является первым шагом к управлению своим рационом и снижение риска хронических заболеваний.Имейте в виду, что типы калорий, которые вы выбираете, так же важны, как и общее количество, которое вы потребляете.
Среднее потребление калорий
Соединенные Штаты возглавили список как самые большие едоки, согласно данным о потреблении калорий, опубликованным The Food and Сельскохозяйственная организация. Согласно отчету, американцы съедают в среднем более 3600 калорий в день. Это намного выше рекомендаций Министерства сельского хозяйства США.
Количество калорий, которое вам нужно каждый день, зависит от различных факторов, таких как ваш вес и уровень физической активности.Вам нужно больше калорий, когда вы беременны, очень активны или хотите набрать вес, и меньше калорий, если вы ведете малоподвижный образ жизни или пытаетесь похудеть.
Давняя рекомендация — стремиться к потреблению от 2000 до 2600 калорий в день, если вы ведете малоподвижный взрослый мужчина, и от 1600 до 2000, если вы ведете малоподвижный образ жизни. Эти значения достигают 3000 для мужчин и 2400 для женщин, если вы очень активный взрослый.
калорий из неправильной пищи
Наряду с потреблением слишком большого количества калорий американцы получают их из неправильных продуктов.Средний американец употребляет сладости и жирные полуфабрикаты вместо того, чтобы получать большую часть калорий из цельных продуктов. Когда дело доходит до сахара, сладкие напитки, такие как газировка, и закуски, такие как торты и пироги, являются главными нарушителями типичной американской диеты. Что касается жира, то американцы получают слишком много его из некачественных и обработанных продуктов животного происхождения, таких как хот-доги, сосиски и жирные куски свинины и курицы.
Сокращение калорий за счет здорового питания
Обращение внимания на то, что вы едите, и принятие мер по выбору более питательных цельных продуктов — эффективный способ сократить потребление калорий.Начните с основных источников калорий — сладких напитков, закусок и обработанных продуктов животного происхождения.
Пейте воду и простой чай вместо газированных напитков. Перекусывайте свежими или замороженными фруктами и овощами. Получайте белок из более постных кусков необработанного мяса и птицы, а также из рыбы, молочных продуктов, яиц и бобов.
Готовьте больше блюд и закусок дома, чтобы вы могли контролировать ингредиенты, но не усложняйте задачу. Изменения в привычках питания с большей вероятностью сохранятся, если они просты, удобны и практичны.Приготовление быстрых блюд, таких как тушеные овощи с нежирным белком, и простых закусок, таких как творог с измельченными свежими фруктами, имеет большое значение для того, чтобы калорийность была в рекомендованном диапазоне.
Следите за своими порциями
Сокращение употребления продуктов с высоким содержанием сахара и жира — это первый шаг, а знакомство с общими размерами порций — еще одна часть головоломки. Многие американцы едят порции, намного превышающие рекомендованные.
Упакованные продукты обычно содержат более одной порции.Проверьте этикетку, чтобы знать, сколько стоит одна порция. Для других продуктов используйте несколько практических правил, чтобы контролировать свои порции. Порция мяса размером с колоду карт, кулак представляет порцию фруктов или овощей, а порция крахмалистых продуктов, таких как картофель, рис или кукуруза, размером с компьютерную мышь.
Средняя американская диета и потребление калорий | Живите здоровым
Джоди Браверман Обновлено 12 сентября 2018 г.
Привычки в еде американцев должны измениться, если страна хочет избежать эпидемии здоровья.Согласно текущим рекомендациям по питанию для американцев, тот факт, что 65 процентов взрослых женщин и 75 процентов взрослых мужчин имеют избыточный вес или страдают ожирением, является четким показателем того, что большинство американцев потребляют слишком много калорий. Кроме того, эти дополнительные калории поступают в основном из жиров и сахаров, содержащихся в обработанных пищевых продуктах.
Количество потребляемых калорий растет
Оценки суточного потребления калорий средним американцем широко варьируются от 2500 до 3600. Министерство сельского хозяйства США не предоставляет статистических данных об общем количестве потребляемых калорий в последних рекомендациях по питанию для американцев, но в выпуске 2010 года указано, что среднее потребление для женщин составляет 1785, а для мужчин — 2640.Эти цифры не являются чрезмерными, но могут быть неточными. По данным Министерства сельского хозяйства США, респонденты часто занижают количество потребляемых калорий, а хорошо контролируемые исследования показывают, что фактическое потребление может быть значительно выше.
Обработанные продукты
Хотя повышенное потребление калорий вызывает беспокойство, больше всего тревожит их состав. По данным Американского института исследований рака, более половины ежедневных калорий американцев приходится на продукты быстрого приготовления, такие как гамбургеры, пицца, картофель фри, чипсы, конфеты, газированные напитки и выпечка.Эти продукты богаты насыщенными жирами и добавленными сахарами, которые вносят в рацион большое количество калорий, но мало питательных веществ. Для сравнения, согласно статистике AICR, менее одной трети дневных калорий приходится на свежие и минимально обработанные продукты, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.
Средняя потребность в калориях
Большинству людей нужно гораздо меньше калорий, чем они фактически едят. Потребности в калориях зависят от возраста, веса, пола и уровня активности. Мужчинам обычно требуется больше калорий, чем женщинам, молодым людям нужно больше, чем пожилым людям, а активным людям нужно больше калорий, чем людям, ведущим сидячий образ жизни.Например, 35-летнему активному мужчине нужно 3000 калорий в день, а его малоподвижному коллеге — всего 2400 калорий в день. 35-летней активной женщине нужно 2200 калорий в день, а малоподвижной женщине того же возраста нужно всего 1800 калорий в день.
Плотность калорий и плотность питательных веществ
Если вы едите много полуфабрикатов с высоким содержанием жира и сахара, то легко переоценить дневную потребность в калориях. Типичный фаст-фуд может обеспечить более половины калорий, необходимых вам в день; если вы съедите еще два приема пищи и перекусите — и потребляете высококалорийные напитки — к концу дня у вас будет большой избыток калорий.
Рекомендации по питанию для американцев призывают взрослых сократить потребление обработанных пищевых продуктов, добавленных сахаров и насыщенных жиров, а также увеличить потребление фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Для этого замените калорийные перекусы перекусами, богатыми питательными веществами; обменять твердые жиры, такие как сливочное масло, на растительные масла; выбирайте продукты без добавления сахара, ешьте цельнозерновой рис, хлеб и макаронные изделия вместо очищенных белых сортов; и пейте воду или несладкие напитки вместо сладких напитков.
Что не так с американской диетой? — Consumer Health News
Что плохого в типичной американской диете? Вот что говорят эксперты:
«Слишком много калорий», — говорит Мэрион Нестле, доктор философии, магистр здравоохранения, профессор питания и пищевых исследований Нью-Йоркского университета.
«Слишком много калорий», — утверждает Мелани Полк, диетолог и бывший директор по образованию в области питания Американского института исследований рака.
Барбара Голлман, диетолог, которая раньше была представителем Американской диетической ассоциации, высказывает свою собственную теорию: «Слишком много калорий.«
Возможно, пора перестать говорить о жирной пище и признать, что мы просто едим слишком много калорий. Двадцать пять лет назад средний американец ежедневно потреблял около 1850 калорий. С тех пор наш ежедневный рацион вырос на 304 калории (примерно эквивалент двух банок газировки). Теоретически этого достаточно, чтобы добавлять каждому человеку дополнительно 31 фунт в год. Судя по продолжающейся эпидемии ожирения, многие американцы набирают эти килограммы — а то и некоторые.
Примите участие в последних национальных исследованиях веса.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, более 68 процентов всех американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением. (Это означает, что у них индекс массы тела больше 25.)
Но калории не говорят всей истории. Чтобы по-настоящему понять, что не так с американской диетой, вы должны знать, как нам удается потреблять все эти калории. Есть два возможных способа переборщить: вы можете съесть слишком много калорийной пищи или вы можете съесть слишком много еды или напитков в целом.Многие люди выбирают и то, и другое.
Наша любовь к фаст-фуду наносит особенно тяжелый урон. Хотя федеральное правительство рекомендует употреблять не менее двух-пяти чашек фруктов и овощей в день, например, опросы показывают, что средний американец съедает только три порции в день, а 42 процента едят меньше двух порций в день.
Вот более подробный взгляд на нашу любовь к калориям и на кризис здоровья, который он вызвал.
Зеркало карнавальное
Конечно, единой американской диеты не существует.У всех нас есть свои индивидуальные вкусы, причуды и привычки. Тем не менее эксперты видят четкие закономерности в выборе продуктов. Фактически, большинство американских диет попадает в одну из двух широких категорий: «западная» или «разумная».
Разумная диета — мечта диетолога. Люди из этой категории, как правило, едят относительно большое количество рыбы, птицы, овощей семейства крестоцветных (например, капусты и брокколи), зелени, помидоров, бобовых, свежих фруктов и цельнозерновых продуктов. Они также экономят на жирных или калорийных продуктах, таких как красное мясо, яйца, жирные молочные продукты, картофель фри, пицца, майонез, конфеты и десерты.
Западная диета — это разумная диета, отраженная в карнавальном зеркале. Все наоборот: красное мясо и другие жирные продукты выходят на первый план, в то время как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты вытесняются. В дополнение к жирам и калориям, западная диета насыщена холестерином, солью и сахаром. Если и этого было недостаточно, то в нем критически мало пищевых волокон и многих питательных веществ, а также веществ растительного происхождения (фитохимические вещества), которые помогают защитить сердце и предотвратить рак.
Сложите все вместе, и вы получите рецепт катастрофы. В 12-летнем исследовании более 69000 женщин, опубликованном в Archives of Internal Medicine, было обнаружено, что западная диета значительно повышает риск ишемической болезни сердца. Другие исследования показали, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием питательных веществ увеличивает вероятность рака толстой кишки, диабета и множества других заболеваний.
Поршневое искажение
В западной диете нет ничего нового. Типичная американская семья в 1950-х годах с большей вероятностью, чем мы, села за еду из свиных отбивных и картофельного пюре, чем за жареный тофу и брокколи.Так почему же за последние 20 лет произошел взрывной рост эпидемии ожирения? Все дело в размере. «Двадцать лет назад диета не была такой разнообразной, как сегодня, и люди ели недостаточно фруктов и овощей», — говорит Голлман. «Но порции больше соответствовали тому, что действительно нужно людям».
От магазинов с бубликами до семейных ресторанов, торговых автоматов и киосков в кинотеатрах до обеденного стола — наши блюда и закуски приобретают гигантские размеры. «Все в пищевой промышленности решили, что им нужно увеличивать порции, чтобы оставаться конкурентоспособными, и люди очень быстро привыкли к большим размерам», — говорит Нестле.«Сегодня нормальные размеры кажутся скудными».
Гиперинфляция нашего рациона особенно очевидна вдали от дома. «Посмотрите в окно любого крупного сетевого ресторана, и вы увидите огромные тарелки еды, выходящие из кухни», — говорит Полк. Одно из этих блюд может легко вместить 2000 калорий, чего большинству людей хватит на весь день.
Культура комфорта
Несмотря на нашу национальную одержимость потерей веса, эпидемия ожирения по-прежнему является проблемой национального здравоохранения.Человеческая тяга к жирам и сладостям никогда не исчезнет, и удовлетворить эту тягу становится все проще, чем когда-либо. С 170 000 ресторанов быстрого питания и 3 миллионами автоматов по продаже безалкогольных напитков, разбросанных по всей стране, огромные дозы калорий всегда рядом, особенно когда эти автоматы с газировкой находятся прямо посреди государственных школ.
В 1978 году, например, обычный подросток в Соединенных Штатах выпивал около семи унций содовой в день, по словам автора Fast Food Nation Эрика Шлоссера.Сегодня он выпивает почти втрое больше, получая колоссальные 9 процентов ежедневных калорий из газированных напитков. Девочки-подростки не за горами.
Возможно, неудивительно, что исследования показывают, что за последние несколько десятилетий детское ожирение достигло масштабов эпидемии. Основные виновники, по мнению экспертов: жирная пища, газированные напитки и слишком мало физических упражнений.
Взять под контроль
Жирный, несбалансированный и негабаритный: это, вкратце, американская диета. Но это не обязательно должна быть ваша диета.«Люди думают, что здоровое питание — трудная задача, но мелочи имеют большое значение», — говорит Полк. «Вам просто нужно использовать некоторые важные стратегии. Это называется взятием на себя ответственности».
Если вы едите более четырех раз в неделю вне дома, вы можете начать с выбора здорового питания во время еды. «Поскольку мы все больше и больше едим в ресторанах, мы должны взять под контроль эти диковинные блюда», — говорит Полк. Заказывайте продукты, которые были запечены, приготовлены на пару или на гриле, а не во фритюре. Добавьте заправку для салата или другие жирные начинки, а если майонез не является нежирным, полностью откажитесь от него.Попробуйте заказать салат и закуску вместо основного блюда. Если вы все же заказываете первое блюдо, планируйте взять с собой по крайней мере половину его.
Независимо от того, где вы едите, постарайтесь придерживаться нескольких основных рекомендаций. Количество, которое вы должны съесть, зависит от вашего возраста и уровня активности — например, мальчикам-подросткам и мужчинам нужно есть больше, чем детям младшего возраста. Старайтесь есть от трех до восьми унций хлеба, хлопьев, риса или макарон каждый день, чем больше цельного зерна, тем лучше. Это не так страшно, как кажется — одна чашка риса считается за две унции, а один кусок хлеба считается за одну унцию.От двух до пяти чашек фруктов и овощей каждый день вы получите клетчатку и жизненно важные питательные вещества; если вы используете тарелку, постарайтесь покрыть половину ее продуктами. (Одна порция — это средний фрукт, полстакана нарезанных фруктов, полстакана нарезанных овощей или чашка свежей зелени.) Взятые вместе, фрукты, овощи и злаки могут утолить голод и подпитать ваше тело без расход калорий.
Мясо не запрещено, но постарайтесь думать о нем как о дополнении к еде, а не как о главной достопримечательности.Согласно пищевой пирамиде Министерства сельского хозяйства США (USDA), вам нужно всего две порции (до шести с половиной унций) из «мясной группы» каждый день. В эту группу входят мясо, птица, рыба, сушеные бобы, яйца и орехи. Само собой разумеется, что шесть унций лосося, фасоли или куриной грудки предпочтительнее шести унций мраморного стейка (кстати, порция мяса должна быть размером с колоду карт).
Многие советы можно свести к одному слову: умеренность.Употребляя разные продукты из каждой части пирамиды и следя за размером порций, вы можете сделать свою личную американскую диету здоровой и питательной. У нас больше выбора и больше соблазнов, чем когда-либо прежде, но, в конечном итоге, последнее слово в том, что мы едим, остается за нами. Возьмите под свой контроль и наслаждайтесь.
Дополнительные ресурсы
Если вам нужен дополнительный совет по планированию диеты, есть много отличных ресурсов, к которым можно обратиться.
Для более подробного обзора правильной диеты прочтите U.S. Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства для американцев.
Чтобы узнать об интерактивном планировщике питания, посетите Национальный институт сердца, легких и крови (NHLBI).
Список литературы
Flegal, KM et al. Распространенность и тенденции ожирения среди взрослых в США, 1999-2008 гг. JAMA. 2010; 303 (3): 235-241.
Интервью с Мелани Полк, дипломированным диетологом и директором по вопросам питания Американского института исследований рака
Интервью с Мэрион Нестле, Марион Нестле, доктором философии, магистром здравоохранения, заведующим кафедрой питания и пищевых исследований Нью-Йоркского университета
Интервью с Барбарой Голлман, диетологом и представителем Американской диетической ассоциации
Нестле, М.и М.Ф. Якобсон. Остановить эпидемию ожирения: подход к политике общественного здравоохранения. Отчеты об общественном здравоохранении, январь / февраль 2000 г. 115: 12-24.
Американский институт исследований рака. Новая американская тарелка: своевременный подход к питанию для здорового образа жизни и здорового веса.
Fung, T.T. et al. Связь между режимами питания и плазменными биомаркерами ожирения и риска сердечно-сосудистых заболеваний. Американский журнал клинического питания, январь 2001 г.73: 61-67.
Центры по контролю за заболеваниями. Избыточный вес. Апрель 2006 г. http://www.cdc.gov/nchs/fastats/overwt.htm
Альянс за более здоровое поколение. Альянс за более здоровое поколение Фонд Клинтона и Американская кардиологическая ассоциация, а также лидеры отрасли установили руководящие принципы здорового школьного напитка для школ США. Май 2006.
Министерство сельского хозяйства США. Сколько еды из группы «мясо и запреты» нужно в день? http: // www.mypyramid.gov/pyramid/meat_amount.aspx
Ogden, CL et al. Высокий возрастной индекс массы тела среди детей и подростков США, 2003-2006 гг. Журнал Американской медицинской ассоциации. 299 (20): 2401-2405. Май 2008 г. http://jama.ama-assn.org/cgi/content/short/299/20/2401
Как диета Америки изменилась с течением времени
Американцы едят больше курицы и меньше говядины, чем раньше. Они пьют меньше молока, особенно цельного, и едят меньше мороженого, но потребляют больше сыра.В их рационе меньше сахара, чем в предыдущие десятилетия, но гораздо больше кукурузных подсластителей. И хотя средний американец съедает 1,2 галлона йогурта в год, он также потребляет 36 фунтов растительного масла — более чем в три раза больше, чем в начале 1970-х годов.
Короче говоря, пищевые привычкиамериканцев распространены повсюду, по крайней мере, согласно нашему анализу данных Министерства сельского хозяйства США (USDA). Это примерно то, чего вы ожидаете, судя по результатам недавнего опроса Pew Research Center, посвященного вопросам питания и питания.В этом опросе 54% американцев заявили, что люди в США сегодня уделяют больше внимания здоровой пище, чем 20 лет назад — такой же процент заявили, что фактические привычки питания американцев сегодня менее здоровы, чем 20 лет назад. И хотя 73% американцев заявили, что они очень или достаточно сосредоточены на здоровом и питательном питании, 58% заявили, что в большинстве случаев им, вероятно, следует придерживаться более здорового питания.
Так как же на самом деле едят американцы и как это изменилось со временем? Чтобы выяснить это, мы проанализировали данные из системы данных о доступности продуктов питания (на душу населения) Министерства сельского хозяйства США (FADS).(В частности, мы использовали наличие продуктов питания с поправкой на отходы, порчу и другие потери в качестве косвенного показателя потребления.) Хотя пищевые привычки страны не сильно меняются из года в год, их изучение за 40 и более лет показывает некоторые существенные изменения. изменения.
Вообще говоря, мы едим намного больше, чем обычно: средний американец потреблял 2481 калорию в день в 2010 году, что примерно на 23% больше, чем в 1970 году. По данным Mayo Clinic, это больше, чем нужно большинству взрослых для поддержания своего текущего веса. калькулятор калорий.(Например, 40-летнему мужчине среднего роста и веса, который является умеренно активным, нужно 2400 калорий; 40-летней женщине с соответствующими характеристиками необходимо 1850 калорий.)
Почти половина этих калорий приходится на две группы продуктов: мука и зерно (581 калория, или 23,4%) и жиры и масла (575, или 23,2%), по сравнению с 37,3% в 1970 году. Мясо, молочные продукты и подсластители обеспечивают меньшую долю нашего суточного потребления калорий, чем четыре десятилетия назад; опять же, фрукты и овощи тоже (7.9% в 2010 г. против 9,2% в 1970 г.).
Большинство жиров, которые мы потребляем, находится в форме растительных масел: соевых бобов, кукурузы, канолы и других масел, используемых в качестве ингредиентов или при приготовлении пищи. Такие масла сами по себе внесли 402 калории в наш ежедневный рацион в 2010 году (хотя Центр науки в общественных интересах в своем анализе данных Министерства сельского хозяйства США отмечает, что рост потребления жиров может быть не таким резким, как кажется, потому что количество производителей, сообщающих данные, внезапно подскочило в 2000 году).
В то время как потребление сливочного масла, составлявшее 3,3 фунта на человека в год, примерно такое же, как в 1970 году, потребление маргарина резко упало с пикового значения 7,2 фунта на человека в год в 1976 году до 2,1 фунта в 2010 году (в 2011 году). Бюро переписи населения прекратило публикацию отчета, на который Министерство сельского хозяйства США опиралось при составлении большей части оценок жиров и масел, хотя департамент разрабатывает замену. Это также является причиной того, что общие оценки потребления калорий за 2010 год недоступны.)
В группах питания происходит несколько интересных изменений.Например, за последнее десятилетие курица заняла первое место среди говядины как наиболее потребляемого мяса. В 2014 году американцы съедали в среднем 47,9 фунтов курицы в год (2,1 унции в день) по сравнению с 39,4 фунтами (1,7 унции в день) говядины. В то время как среднее потребление курицы с 1970 года увеличилось более чем вдвое, говядина упала более чем на треть.
Американцы выпивают молока на 42% меньше, чем в 1970 году: 12,6 галлона в год, что эквивалентно 4,8 унции в день. Однако мы едим намного больше сыра: 21.9 фунтов в год, что почти в три раза превышает среднегодовое потребление в 1970 году. Популярность йогурта резко возросла с незначительного уровня в 1970 году до почти 1,2 галлона на человека в год в 2014 году — рост на 1700%.
Американцы потребляют на 29% больше зерна, в основном в виде хлеба, выпечки и других хлебобулочных изделий, чем в 1970 году — что эквивалентно 122,1 фунта в год. Но на самом деле это меньше по сравнению с 2000 годом, годом «пика зерновых», когда годовое потребление на душу населения составляло целых 137.6 фунтов. В то время как продукты из кукурузы составляют несколько большую часть среднего американского рациона (14 фунтов на человека в год, по сравнению с 4,9 фунтами в 1970 году), пшеница по-прежнему остается основным зерном в стране.
Пик сладкоежек Америки пришелся на 1999 год, когда каждый человек потреблял в среднем 90,2 фунта подсластителей с добавленной калорийностью в год, или 26,7 чайных ложек в день. В 2014 году потребление подсластителей снизилось до 77,3 фунтов в год или 22,9 чайных ложек в день. (Обратите внимание, что эти цифры не включают некалорийные подсластители, такие как аспартам, сукралоза и стевия.) В то время как большая часть подсластителей, потребляемых в 1970 году, составляла рафинированный сахар, в настоящее время рынок почти поровну разделен между сахаром и кукурузными подсластителями, такими как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Среднее потребление калорий для мужчин и женщин
Если вы пытаетесь похудеть, набрать вес или поддерживать свой вес, базовое понимание того, сколько калорий требуется вашему организму, может помочь вам выяснить, сколько калорий нужно потреблять.Министерство сельского хозяйства США (USDA) собирает данные о рекомендуемых диапазонах калорий для мужчин и женщин. В зависимости от вашего уровня активности и телосложения ваши цифры могут отличаться.
Общее количество калорий, которые вы потребляете каждый день, является основным определяющим фактором веса вашего тела. Как только вы получите базовое представление о том, сколько энергии требуется вашему телу, вы можете скорректировать свой энергетический баланс и, как следствие, изменить свой вес. Но учтите, что калории являются приблизительными, и этот процесс не будет идеальным.
Рекомендации по потреблению калорий
Вы можете угадать, сколько калорий потребляет большинство американцев в день? По некоторым данным, их число достигает 3600 человек. Эта цифра растет уже почти полвека. Рост потребления калорий, вероятно, способствует увеличению показателей ожирения в обществе в целом.
USDA рекомендует среднесуточное потребление калорий для мужчин и женщин, которое варьируется в зависимости от ряда факторов, включая возраст, вес, рост и уровень физической активности.
| Рекомендуемое USDA суточное потребление калорий для мужчин | |
|---|---|
| Возраст | Рекомендуемое суточное потребление калорий |
| 19–30 лет | 2400–3000 калорий |
| 31–40 лет | 2400–3 800 калорий |
| 41–50 лет | 2200–2 800 калорий |
| 51–60 лет | 2200–2 800 калорий |
| 61–70 лет | 2 000–2 600 калорий |
| 71+ лет | 2 000–2 600 калорий |
| Рекомендуемое USDA суточное потребление калорий для женщин | |
|---|---|
| Возраст | Рекомендуемое суточное потребление калорий |
| 19–30 лет | 1800–2400 калорий |
| 31–40 лет | 1,800–2200 калорий |
| 41–50 лет | 1,800–2200 калорий |
| 51–60 лет | 1600–2200 калорий |
| 61–70 лет | 1600–2000 калорий |
| 71+ лет | 1600–2000 калорий |
Измерение среднего количества калорий в день
Хотя могут быть полезны средние значения, расчет ваших индивидуальных потребностей на основе ваших измерений позволяет получить более точный диапазон. Чтобы узнать, сколько в среднем вы калорий в день, ведите простой дневник питания в течение одной недели.
Выберите неделю, когда ваш ежедневный прием пищи, уровень активности и доступ к пище являются типичными. Не делайте этого, когда вы начинаете новую программу упражнений, находитесь в отпуске или испытываете какие-либо другие изменения в вашем обычном распорядке.Если хотите, существует множество бесплатных приложений для отслеживания количества потребляемых калорий. MyFitnessPal и потеряй его! два популярных варианта.
Если ваша цель — похудеть, главное — терпение. Возможно, вы захотите начать худеть. Однако без четкого представления о вашей отправной точке может быть трудно определить, какие области следует улучшить. Временное отслеживание еды дает вам возможность освоить базовые навыки, такие как запись и отмеривание порций. Если вы потратите время на отслеживание, это поможет заложить основу для успешного похудения, так как вы будете лучше осведомлены о своих обычных пищевых привычках.
Запись ежедневных калорий
Запишите количество калорий за неделю онлайн или на бумаге. Не существует «лучшего» метода, но многие люди находят приложения для смартфонов проще, потому что калории и другие питательные вещества генерируются автоматически после выбора продуктов.
Рукописный дневник питания работает так же хорошо, если вы последовательны. Измерение и запись всего, что вы едите и пьете в течение этого периода тестирования, даст вам наиболее точные данные для работы.Национальная база данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США предоставляет информацию о питательных веществах для всех пищевых продуктов и напитков для тех, кто отслеживает их на бумаге. Следуйте этим рекомендациям, чтобы вести точный дневник питания:
- Скажите честно, что вы едите . Нет никакой пользы в недооценке (или переоценке) количества потребляемых калорий. Изменение диеты на этапе записи также контрпродуктивно. Без точной записи всего, что вы обычно едите, вам будет сложно рассчитать свой энергетический баланс для похудания, набора веса или поддержания веса.
- Измерьте размеры порций . Поймите разницу между размером порции и размером порции. Если возможно, используйте цифровые весы, чтобы точно измерить порции, которые вы потребляете. Это может быть утомительно, но чем больше вы практикуетесь, тем легче этот процесс.
- Будьте внимательны . Не просто записывайте количество калорий. Обратите внимание и на свои макроэлементы. Записывая количество жиров, углеводов и белков в каждом продукте, вы можете выявить пробелы или дисбаланс в питании.Для некоторых снижение потребления калорий происходит естественным путем после изменения потребления макроэлементов. Такие изменения, как потребление большего количества белка и меньшего количества углеводов, могут привести к потере веса, просто способствуя насыщению.
- Рекордные закуски и напитки . Не забудьте записать закуски и напитки. Потреблять лишние калории из закусок легко, даже не осознавая этого. Важно помнить, что количество потребляемых калорий тоже увеличивается. В некоторых случаях простое изменение того, что вы пьете, может стать ключом к длительной потере веса.
Расчет среднего количества потребляемых калорий
В конце недели подсчитайте суточное количество калорий. Сложите все семь дней вместе и разделите полученное число на семь, чтобы получить среднее дневное количество калорий. Вот пример:
| Пример дневного журнала калорий | |
|---|---|
| День | Всего калорий |
| Понедельник | 1900 калорий |
| вторник | 2500 калорий |
| среда | 2000 калорий |
| четверг | 2100 калорий |
| пятница | 2000 калорий |
| суббота | 2400 калорий |
| воскресенье | 1800 калорий |
В этом примере общее количество потребленных калорий за неделю составило 14 700.Если разделить на семь дней, это в среднем 2100 калорий в день.
Вы также можете сделать это для каждого макроэлемента, чтобы узнать, сколько граммов жиров, углеводов и белков вы обычно потребляете каждый день. В зависимости от вашего уровня активности внесение изменений в баланс макроэлементов может лучше соответствовать вашим целям.
Регулировка потребления калорий
Определив свое среднее количество потребляемых калорий, вы можете изменить свой выбор продуктов и уровень активности в соответствии со своими личными целями.Если вы пытаетесь похудеть, хорошее практическое правило — снизить потребление калорий на 3500 калорий в неделю, или в среднем на 500 калорий в день. Это должно помочь вам терять один фунт жира в неделю, что является устойчивым показателем потери веса.
Если вы достигли плато потери веса или если ваш план похудания просто не работает, вы можете подумать о том, чтобы повторить этот процесс, чтобы переоценить свое текущее потребление калорий и потребности в калориях. Ведение дневника питания позволяет увидеть, достаточно ли вы потребляете овощей, белка и натуральных продуктов для поддержания здорового образа жизни.Даже если в них мало калорий, обработанные пищевые продукты часто содержат пустые калории и просто не так сытны или полезны для устойчивого похудения, как цельные продукты.
Также возможно, что вы не похудеете, сколько бы раз вы ни повторяли этот процесс. Если ваше тело достигло заданного значения, его сложно продвинуть дальше этого.
Слово Verywell
Хотя калории и важны, они представляют собой лишь один аспект общей перспективы питания. Совокупная калорийность и питательная ценность продуктов, которые мы едим, имеют большее значение для нашего здоровья.100-калорийное печенье не дает такой же пользы, как 100-калорийная тарелка овощей. Достижение баланса между лакомствами и функциональными продуктами питания — ключ к развитию устойчивых привычек питания.
Спасибо за отзыв!
Хотите похудеть? Наше руководство по питанию поможет вам встать на правильный путь. Подпишитесь на нашу рассылку и получите ее бесплатно!
Зарегистрироваться
Ты в!Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.
Произошла ошибка.Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Что вас беспокоит?
Другой Неточный Сложно понять Verywell Fit использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Ознакомьтесь с нашей редакционной процедурой, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев на 2020–2025 гг.Издание девятое. Декабрь 2020.
Что такое калории и почему мы их считаем?
Калории в продуктах, которые мы едим, обеспечивают энергию в виде тепла, чтобы наши тела могли функционировать. Это означает, что нам нужно потреблять определенное количество калорий, чтобы поддерживать жизнь. Но если мы потребляем слишком много калорий, мы рискуем набрать вес.
Что еще более усложняет ситуацию, не все калории одинаковы.Вы можете съесть 150 калорий, например, съев шоколадный батончик или 30 чашек салата. Понимание того, что такое калории и почему мы их считаем, может помочь вам принять более правильные диетические решения.
Определение калорий
Калория — это единица измерения. В частности, он определяется как количество тепла, необходимое для повышения температуры одного грамма воды на один градус Цельсия.
Хотя, когда слово «калория» используется по отношению к еде, люди обычно на самом деле говорят о количестве килокалорий в конкретном продукте, которое указано на этикетках с питанием.Одна большая килокалория (ккал) эквивалентна 1000 маленьких калорий.
Пища, которую мы едим, снабжает наш организм калориями, обеспечивая энергию, необходимую для жизни и сохранения здоровья. Все, что мы делаем, зависит от энергии, которая поступает в виде калорий, будь то сидение на диване часами или марафон.
Отчасти путаница с калориями возникает из-за того, что количество калорий не влияет на то, является ли еда питательной. Это больше о типе калорий, например о том, содержит ли он витамины, минералы и клетчатку или не содержит питательных веществ и содержит больше «пустых калорий».»
калорий и набор веса
Калории, содержащиеся в пище, обеспечивают необходимую энергию, но если вы потребляете их слишком много, вы набираете вес. Эти лишние калории хранятся в виде жировых отложений. Чтобы оставаться здоровым, вашему телу нужен запас жира. Но слишком много жира может вызвать проблемы со здоровьем.
Так как же убедиться, что вы не едите слишком много калорий? Важно понимать свои потребности в калориях. Это количество калорий, необходимое вашему организму для выполнения основных метаболических функций и повседневной физической активности.Вы можете рассчитать свои потребности в калориях с помощью онлайн-калькулятора.
Рекомендуемое дневное потребление калорий для среднего американца может варьироваться от 1600 до 3000 калорий в день. Но это число является общей оценкой, и существует множество переменных для индивидуальных потребностей. Мужчины могут есть немного больше, женщины должны есть меньше, потому что их тела меньше и нуждаются в меньшем количестве топлива. Ваши индивидуальные потребности в калориях зависят от нескольких факторов, таких как уровень активности и метаболизм.
калорий в пище
Различные виды пищи обеспечивают разный уровень энергии.То есть не все три макроэлемента равны по количеству калорий, которые они обеспечивают. Белки и углеводы содержат менее половины калорий на грамм, как и жиры.
Макроэлементы калорий на грамм:
- Углеводы: 4 калории на грамм
- Жиры: 9 калорий на грамм
- Белок: 4 калории на грамм
Поскольку жир обеспечивает больше калорий на грамм, многие здоровые едоки стараются ограничить количество жира в своем рационе. Но некоторые виды жиров необходимы для здорового тела.Например, полиненасыщенные жиры помогают поддерживать здоровье сердца. И хотя углеводы содержат меньше калорий, рафинированные углеводы содержат меньше питательных веществ, чем сложные углеводы.
Так все ли калории одинаковы, когда дело доходит до потери веса? Эксперты в целом сходятся во мнении, что калория — это калория. Не обязательно, откуда берутся ваши калории. Чтобы похудеть, нужно меньше есть и больше сжигать.
Однако некоторые калории помогают похудеть.Например, калории из белка помогают наращивать и поддерживать мышцы. Когда у вас больше мышц, вы лучше можете оставаться активным в течение дня и сжигать больше калорий. А калории из продуктов, богатых клетчаткой, помогают вам чувствовать сытость и удовлетворение в течение дня, что полезно при попытке похудеть.
Как считать калории
Отслеживание количества потребляемых калорий помогает лучше понять, сколько калорий необходимо вашему организму, чтобы сбросить, набрать или поддерживать определенный вес.Какой бы ни была ваша цель, знание того, сколько калорий вы потребляете, является ключом к достижению желаемого эффекта.
Один из способов подсчета калорий — это вести дневник питания и записывать все, что вы едите, а затем проверять количество калорий для каждого элемента. Другой вариант — загрузить приложение, которое подсчитывает количество калорий за вас.
По оценкам экспертов, если вы потребляете примерно 3500 лишних калорий, вы наберете один фунт, хотя это оспаривается. Аналогичным образом, если вы хотите сбросить один фунт, вам необходимо создать дефицит калорий.
Вы можете снизить потребление калорий на 500 калорий в день, чтобы терять 1 фунт каждую неделю.Снижение веса на 1–2 фунта в неделю считается здоровым и устойчивым показателем потери веса.
Самое важное, что нужно помнить, — не сокращать потребление калорий слишком резко. Придерживаясь очень низкокалорийной причудливой диеты, вы рискуете своим здоровьем и вызовете проблемы со здоровьем.
Слово Verywell
Существует множество различных способов придерживаться здоровой диеты, которая обеспечивает организм энергией, необходимой для потери, набора или поддержания определенного веса. Подсчет калорий — это всего лишь одно.Контроль порций и выбор продуктов, богатых питательными веществами, также являются важными факторами.
Следует помнить, что нет «хороших» или «плохих» калорий или даже продуктов. Напротив, чем лучше вы понимаете, что такое калории и почему вам следует заботиться о них, тем легче вам выбирать, какие калории помогут вам достичь ваших конкретных целей.
Если вы хотите узнать больше о ваших собственных потребностях в калориях, ознакомьтесь с нашими рецептами и воспользуйтесь калькулятором рецептурного питания, чтобы узнать, сколько калорий содержится в ваших любимых продуктах.
.
В этом случае напиток получается более горьким, насыщенным, в нем больше кофеина, так как зерна дольше взаимодействуют с водой. Переходит и больше сахаров, натрия, природных липидов и кислот, поэтому калорийность такого напитка – около 2,5 ккал на 100 грамм.
2%
4%
напитка – 15 ккал.
Прекрасно сочетается с курицей, морепродуктами, грибами, а также соевым и рыбным соусами, кинзой, кунжутом и зелёным луком. Хороша в супах, салатах, гарнирах и в качестве самостоятельного блюда. Предлагаем вам приготовить гречневую лапшу с обжаренными овощами в соусе Терияки. Вкусно, питательно и по-настоящему ярко! Пробуйте экспериментировать, меняйте сочетание овощей по своим предпочтениям. Например, початки мини-кукурузы можно заменить на стручковую фасоль или горошек.
В небольшом ковше или сковороде смешать соевый соус, сок лимона, рисовый уксус и сахар. Включить сковороду подогреваться, дождаться полного растворения сахара и понемногу ввести муку, постоянно помешивая. Добавить измельчённый чеснок и довести соус до однородной пастообразной консистенции, затем выключить плиту.
php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Нужно замешивать тугое тесто, раскатывать с помощью машинки и нарезать потом тонкими полосочками. Затем дайте лапше постоять, чтобы она подсохла. В состав теста также должна входить вода в небольшом количестве и яйца. Варить гречневую лапшу лучше до состояния аль денте. Соба хорошо сочетается с овощами. Можно для разнообразия добавить китайских древесных грибов. Для начинки выбирайте также курицу и тунца. Заправляйте блюда с собой соусом терияки, сладковатыми соусами, а также соевым.
л.
л.
Гречневая лапша соба coolturizm.ru
В упаковке 4 пучка гречневой лапши, я использовал лишь два из них.
Курица в пикантном соусе терияки с гречневой лапшой — идеальное блюдо для особенного ужина или обеда.
Мешаем быстро, чтобы не сгорело. Огонь должен быть действительно большим. На своей электрической плите я из 10 делений выставляю на 8-9.
say7.info
5%
Отвариваем лапшу в подсоленной воде.
Сегодня под нашим пристальным изучением будет соба. Соба — гречневая лапша азиатской кухни. Так как гликемический индекс у гречи ниже, чем у пшеницы, данный продукт нашёл широкое распространение среди людей, страдающих диабетом. Гречневая лапша соба богата витаминами группы В (В1, В2, В6), а также кальцием, фосфором, йодом и многими другими необходимыми человеку микроэлементами. В отличие от пшеничной лапши, гречневая лапша соба готовится сложнее, потому что из-за низкого содержания клейковины она разваривается при готовке, поэтому в неё добавляют немного пшеничной муки. Сегодня мы будем готовить собу с курицей и овощами в соевом соусе. Блюдо обещает быть ярким и запоминающимся. Итак, приступим.
ложка.
Кому бы это не понравилось?
Поместите в пакет с застежкой-молнией и залейте 3 столовыми ложками соуса Терияки. Оставьте мариноваться в холодильнике не менее чем на 1 час, периодически переворачивая.
Добавьте семена кунжута, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока все не смешается. Снять с огня.
Чтобы прекратить готовку, слейте воду очень хорошо и подавайте в миске ..
Лапшу соба обычно называют тонкой лапшой, приготовленной из гречневой муки или комбинации гречневой и пшеничной муки.
Эту острую лапшу НАСТОЛЬКО легко приготовить. Ключевое слово рецепт миски с лапшой, жареный цыпленок терияки с лапшой, лапша терияки. Я использовал японскую жареную лапшу Яки-Соба марки Fortune.
купила.Лапша соба из гречки Лапша из гречки, желтый перец, помидор и зелень.
Они сделаны из гречневой муки или смеси гречневой и другой муки. Они могут быть без глютена, поэтому, если вам нужен этот вариант, поищите его. Гречка, естественно, не содержит глютена, если она не «загрязнена» зерном, содержащим глютен.
Я могу использовать их не только для быстрого перемешивания картофеля фри и других подобных блюд, они отлично подходят для простого овощного гарнира на пару. Они намного более рентабельны, чем покупать все эти разные овощи по отдельности, измельчать их и готовить. Они идут прямо в сковороду замороженными!

Как и многие японские ингредиенты, они обладают лечебными свойствами, и было показано, что они помогают регулировать уровень сахара в крови, улучшают здоровье сердца, помогают при воспалениях и, возможно, помогают в профилактике рака.
Несколько минут кипячения — это все, что вам действительно нужно.
Солим, перчим и обжариваем буквально минуты полторы:
л.
Рецепты для iPhone, iPad и Android
Если бы кто-то сказал, что я начну писать про еду и что зайду на кухню с целью приготовить что-то, а не налить стакан воды, я бы не поверила. Мои увлечения были другими: я училась на журфаке МГУ, работала в коммуникационном агенстве. Была всегда в среде, где информация кипит, и больше нигде себя не представляла.
Давай!». Ирония судьбы — я даже понятия не имела, как жарить яичницу, но согласилась попробовать. Это был своего рода челлендж. Так родился KitchenMag.
Это разновидность итальянской пасты, длинные, плоские, не очень широкие макароны (около 7 миллиметров). Они похожи на тальятелле, отличаются только большей шириной. В Италии фетучини готовят самостоятельно, в домашних условиях. Замешивают тесто, нарезают и отваривают. В нашей стране уже продают готовый вариант пасты – подсушенной, в виде скрученных гнездышек. Покупать советую лучше итальянские фетучини, нежели наши, отечественные, по цене они ненамного дороже, но вот по качеству – намного лучше. Такая паста будет вкуснее, если к ней приготовить вкусный соус.
Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой, когда вода закипит, добавляем фетучини и варим до состояния аль денте, как написано в инструкции.
Таким блюдом вы смелом можете баловать себя по вечерам.
Варите на умеренном огне согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Готовые макароны опрокиньте на друшлаг, зарезервировав 1 стакан отвара и промойте холодной водой.
Мой давний фаворит — острая паста с креветками и чесночно-томатным соусом. Морепродукты, овощи и паста — определенно выигрышная комбинация!
Креветки по-прежнему будут недоварены, но готовятся позже.
Попробуйте пасту с креветками, помидорами и шпинатом в чесночно-масляном соусе. Паста феттучини, задушенная соком из свежих овощей, чеснока и креветок.

6 мг 40%
(170 г) спагетти
Я не могу угодить всем все время, но какое-то время я буду стремиться.😛
Готовьте его al dente в соответствии с инструкциями на упаковке.
Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.
77
Растопить сливочное и оливковое масло. Добавьте креветки, чеснок, 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки перца. Смешайте и варите креветки до розового цвета. Около 5 минут. Удалите креветки и отложите.
На прошлой неделе мы перешли от закуски Pumpkin Spice Latte Bundt Cake к закуску Cucumber Mojitos вчера вечером.

2 мг 45%
Мы делаем макароны из помидоров, шпината и креветок.
Включите следующие ингредиенты в свой список покупок:

Разогрейте стальную сковороду до среднего с оливковым маслом и добавьте креветки. Обжарьте креветки пару минут. Затем добавьте макароны и перемещайте их по сковороде. Уменьшите огонь, если паста прилипает к сковороде, и перемещайте ее по сковороде
Паста с креветками и шпинатом готовится в кратчайшие сроки и наверняка понравится семье. Попытайся!
Теперь добавьте хлопья перца чили к креветкам.
Возможно, это не совсем так.
uz Ингредиенты
Для начинки будем использовать курицу и сыр — классика жанра.

Выложить в середину начинку.
Одну часть раскатайте в пласт толщиной в 1,5-2 мм.
Затем накройте пирог вторым пластом теста и пальцами прижмите его к нижнему пласту, чтобы они лучше соединились и мясной сок не вытек.
(крупные)
На этом шаге можно достать пласты теста из упаковки, чтобы они отошли при комнатной температуре.
Как только пирог станет золотистым — можно доставать из духовки.

Далее необходимо нарезать лук очень мелко и припустить его на оливковом масле до золотого цвета, затем добавить всё полученное в куриное филе. Третьим этапом необходимо готовое слоёное тесто разрезать на две равные части и раскатать как можно тоньше.
На начинку необходимо выложить кусочки сливочного масла.
Первым делом необходимо достаточно крупно нарезать луковицу четверть-кольцами. После выполнения данного действия вам потребуется сыр, который необходимо натереть на крупной тёрке. Лук обжаривается на растительном масле до приобретения мягкости.
В это время лук следует мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Курицу отварить и отделить от костей и кожи, после чего разобрать на волокна с помощью вилки. Смешать с луком. Сыр натереть на тёрке, предпочтительно мелкой, и также добавить к массе. В неё же отправляется одно яйцо и всё тщательно перемешивается.
Сверху на начинку укладывается сыр, затем тесто слаживается пополам и защепляется по краям пальцами. На полученном пироге необходимо сделать косые надрезы до уровня начинки, расстояние должно быть от 4 до 6 сантиметров. Пирог смазывается сверху растительным маслом и посыпается кунжутом. Пирог размещается в предварительно подготовленной духовке, разогретой до температуры 210 градусов, где готовится 40 минут.
Возьмите первую пластинку теста, присыпьте мукой с обеих сторон и аккуратно раскатайте. Выложите раскатанное слоеное тесто на противень. Сверху выложите подготовленную начинку, распределите ее равномерно по всему тесту и разровняйте. Теперь возьмите вторую пластинку слоеного теста и также аккуратно раскатайте ее. Только сделайте ее чуть меньше, чем первую пластинку теста. Накройте раскатанным тестом начинку. Защипните края любым удобным вам способом, главное, чтобы края теста были защипаны надежно. Смазывать пирог ничем не нужно, так как пироги из слоеного теста и так всегда получаются румяными.

Начинка должна доходить не более чем на три четверти до верха чаш. Если у вас есть лишнее, сделайте еще одну миску.
Для этого рецепта вам понадобится от 4 до 6 суповых тарелок, пригодных для использования в духовке (до 425 ° F).Для больших порций используйте миски вместимостью от 18 до 20 унций; для небольших порций используйте миски емкостью от 12 до 14 унций. При приготовлении 4 порций достаточно одного пакета слоеного теста (14 унций). Однако, если вы готовите 6 порций, вам понадобится еще одна упаковка.


Корочка чешуйчатая, маслянистая и с ней так легко работать. Я использовал листы для слоеного теста Pepperidge Farm.
Я использовала куриную грудку и бедра без кожи и костей.Кроме того, я использовал свежие овощи: морковь, сельдерей, картофель и грибы, а замороженный горошек. Моя запеканка, 9 дюймов, тоже была меньше.
Мне пришлось снизить температуру до 350 градусов по Фаренгейту, потому что я использовал конвекционную / тостерную духовку, которая имеет тенденцию быстро нагреваться. Нижнему слою корки понадобилось ровно 25 минут, чтобы подрумяниться вместе с фольгой сверху. Однако верхняя корочка в финальной стадии приготовления приобрела идеальный золотисто-коричневый цвет к 30-минутной отметке. Чтобы корочка не подгорела, я положила сверху лист фольги на оставшиеся 20 минут приготовления.
В следующий раз опущу нижнюю корочку. Отличная комфортная еда для снежного дня.
Обваляйте в муке и готовьте в течение минуты, затем постепенно добавляйте жидкость из сковороды с курицей и овощами. Затем мы добавляем молоко и лимонный сок (звучит безумно, чтобы добавить лимонный сок, когда там есть молоко, но оно не раскалывается, и это имеет большое значение для вкуса).
база.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА Это помогает предотвратить образование сырого дна пирога.Поскольку это слоеное тесто, стороны будут немного вздуться (что я не против), если вы хотите предотвратить это, просто залейте больше фасоли.
Вмешайте бульон в смесь венчиком. Повторяйте это, пока не выльете большую часть бульона из сковороды (оставив курицу и овощи).



Варите на медленном огне около 20-30 минут, и вы получите вкусный ароматный куриный бульон без необходимости готовить целую курицу.

Залейте на 2/3 воды. Ничего страшного, если курица не полностью покрыта. Готовьте не менее 4 часов на медленном огне или 2 часа на высокой или пока курица не прожарится и не достигнет внутренней температуры 165˚.


С ним хорошо сочетается полусладкий сыр. Для этих пирогов я использовала сыр Монтерей Джек и смешала его со сметаной. И он тает в начинке, делая его восхитительно сливочным и сырным. 🙂 Некоторые другие варианты сыра — Грюйер, Проволоне и Фонтина. Однако держите томатную сальсу и блюда из красного мяса подальше от этого вина. Эти ароматы будут слишком ошеломляющими для этого Шардоне.
Но вы также можете использовать купленное в магазине слоеное тесто.
Выстелите противни пергаментной бумагой.



Используйте миску или тарелку примерно на 2 см больше, чем блюдо, в котором вы готовите пирог, в качестве ориентира для вырезания теста.
3 унции) Листы слоеного теста Pepperidge Farm®, размороженные
Разверните противень 1 на слегка посыпанной мукой поверхности. Раскатайте лист теста в квадрат размером 12 дюймов. Выдавить тесто в круглую запеканку объемом 2 литра. Обрежьте лишнее тесто. Тщательно проткните тесто вилкой. Поместите алюминиевую фольгу на поверхность теста. 

«Еда»
Последние 10-15 минут держим без фольги/пергамента, подрумянивая корочку.
, средние по размеру)
После этого картофель смешиваем с курицей.
Курица с картошкой

Есть любимые душистые травы – посыпаем. Наливаем немного бульона или воды – это убережет блюдо от пересыхания. Раскладываем пластики картофеля, солим, засыпаем тертым сыром и заливаем майонезом. 



Для этого блюда вы можете использовать куриные грудки, куриные котлеты или куриные бедра без кожи и костей вместо куриных грудок.Все они очень хорошо подходят для таких блюд на одной сковороде. Если вы используете что-то другое, кроме куриных грудок, увеличьте или уменьшите время приготовления по мере необходимости. Как и в большинстве рецептов с куриной грудкой, не переваривайте курицу!
Спасибо!!!
Добавьте 1 столовую ложку тимьяна и 1/2 чайной ложки соли и перца. Добавьте картофель и аккуратно перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Выложите картофель разрезанной стороной вниз, накройте крышкой и готовьте 10 минут, помешивая на полпути. Переложить картофель на чистую тарелку, слегка накрыть тент и отложить в сторону.
Накройте крышкой и готовьте в течение 10 минут или пока курица не прогреется (160 ° F), а картофель не станет мягким.
Кожица курицы получается очень хрустящей, а мясо остается сочным
Это так вкусно, быстро и просто!
Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или сделайте ссылку на этот пост для рецепта
Именно это делали моя мама и тетя Хелен на воскресные обеды. Пахло им и имело вкус. Я был немного (нет, очень) смущен отзывами, в которых говорилось «слишком много оливкового масла». Вот мой вывод: не используйте дешевое оливковое масло. Всегда. Вы можете получить потрясающий California EVOO менее чем за 10 долларов. Вы можете получить отличный EVOO с Крита по той же цене. Ежедневно EVOO … проверяйте отзывы и примите решение. С уважением представлен.
Я приготовил этот рецепт, и мальчик был хорош. Единственное, что лично для меня, я бы немного порезал оливковое масло, так как с кожей на курице оно было немного на
скользкая сторона для меня. Будет в списке ротации.
Курица была очень влажной. В итоге мне пришлось готовить дольше, чем указано в инструкциях, и включать жаровню на курице, чтобы кожа стала хрустящей. Я слила излишки маринада, чтобы картофель даже под грилем получился слегка хрустящим. Возможно, из-за 2/3 стакана бульона соотношение жидкости нарушилось, но я был очень недоволен консистенцией картофеля (1/2 кашицы, 1/2 в самый раз). Я читал и перечитывал рецепт несколько раз, думая, что пропустил шаг или сделал что-то не так.Не сделал бы снова, но было нормально на ужин.
Я, наверное, немного уменьшу количество оливкового масла. Я также думаю, что этот ужин и дополнительный маринад после приготовления также будут восхитительными в сочетании со спаржей, артишоками или брюссельской капустой.
Видишь, ты не счастлив, что я возвращаюсь? Это просто означает, что я приготовлю больше рецептов с курицей, как только приеду в Лос-Анджелес.Пожалуйста, ребята.
Слегка смажьте форму для запекания 9 × 13 маслом или покройте антипригарным спреем.
Если смесь слишком густая, при необходимости добавьте молока; Добавить соль и перец по вкусу.

Детский картофель разделите на четвертинки. Выложите картофель и курицу ровным слоем на противень. Приправить солью (в умеренных количествах) и перцем.
Рыжие подойдут, но я бы очистила их из-за толстой кожицы.
Разрежьте на три части, если они огромные.
Разрежьте на три части, если они огромные.
Это блюдо прекрасно подойдет для мужчин, и является идеальным подарком к 23 февраля 🙂 Для приготовления бургера Вам понадобятся:
Все тщательно перемешать.
Сверху накрыть половиной булочки.
И еще в ней цветет сакура, создавая уют и весеннее настроение.
И это совершенно новое прочтение блюда. Потому что все думают, что килька пряная и солёная и годится лишь для того, чтобы положить её на хлеб. Мы показываем, что можно сделать. Прочитать привычные продукты по-другому и проявить свой талант повара», — пояснил Александр.
Они показывают блюда большому количеству людей и потом самые успешные появляются в постоянном меню», — рассказал Александр Исаев.
В планах — познакомить жителей России с этим замечательным фестивалем, новыми рецептами блюд. И новой концепцией семейного отдыха», — рассказала начальник отдела информации и общественных связей Балтийской АЭС Инна Морева.
Основатели – опытные рестораторы – Роман Ладвинский и Максим Зубков (BeerGemot, Old Dogs Irish Pub, бар в «Ткачах»). Они взяли за основу идею лондонской сети Burger & Lobster и адаптировали ее под свой продукт – мясо камчасткого краба. Именно оно является особым специалитетом заведения. Основные позиции в меню – 15 блюд с мясом этого дальневосточного членистоногого: том-ям с крабом, брускетта с клубникой и крабом, равиоли и феттучини с ним же и, конечно же, фирменные бургеры (есть и крабовые, и мясные, и вегетарианские) – им отведен отдельный раздел. Кухню возглавляет шеф-повар Владимир Щетинин.
Очевидно, что разработчики дизайн-проекта ресторана – студия DA Architects – вдохновлялись темой лофт-пространства, где торжествует синергия света, металла и бетона.

Я не учла семена сельдерея и луковый порошок, потому что у меня их не было под рукой.Вместо этого я просто добавила немного зеленого лука, чтобы добавить аромата. Я думал, что вкус был отличным, но этот рецепт определенно можно изменить по своему вкусу. Я также использовал очень тонкие цельнозерновые булочки для сэндвичей / гамбургеров, которые оказались идеальными.
Делаем немного соуса. В прошлый раз, когда я их приготовил, я даже обмакнул крабовый пирог в панко перед обжариванием. Это было удивительно. Идеальное место для незабываемого ужина в будний день. Сегодня вечером я сделаю их мини-версии для вечеринки!
Ни одна из приправ не преувеличивала крабовый вкус.
. Сегодня во многих местных ресторанах подают восхитительные гамбургеры на гриле со свежим крабовым мясом, чтобы отдать дань уважения нашему наследию. Этот рецепт — моя интерпретация местного фаворита.
В небольшой миске сбрызните краба лимонным соком и перемешайте, чтобы он равномерно распределился. Смешайте майонез и кайенский перец, добавьте в крабовое мясо до однородной массы. Вмешайте кусочки ветчины. Добавить соль и перец по вкусу. Охладите до готовности для приготовления гамбургеров.
Какое это имеет отношение к The Ultimate Crab Cake Burger , спросите вы? Что ж, идеальный день на пляже заслуживает изумительно вкусного ужина на палубе. Как звучит сочный крабовый пирог на гриле с сочным бургером из говядины ангус? Для меня это звучит идеально!
Он вырос в Хантингтон-Бич и занимается серфингом с детства. Я занимаюсь серфингом? Эммм, нет. Я пробовал несколько раз, но думаю, что фильм «Челюсти» оставил мне шрамы на всю жизнь.Есть акулы, и я знаю, что они сочтут меня восхитительным! Акулы — мой самый большой страх. У нас действительно был момент, когда моя дочь и еще несколько человек выскочили из волн. Они увидели плавник и спину, плывущие в волне в 10 футах от них. Моя старшая позаботилась об этом, но не сказала, что ее сестра была просто парой дельфинов, плывущих по волнам. Уф !! Мое сердце колотилось там несколько минут!
Вы берете все ингредиенты, кладете их в одну большую миску и аккуратно перемешиваете все вместе. Будьте осторожны, чтобы не разбивать краба слишком сильно.Вам нужны большие большие куски крабового мяса. О, когда я пишу это, у меня текут слезы! Смешав все ингредиенты, сформируйте из мяса краба лепешки и выложите на вощеную бумагу, а затем немного охладите.
Положите сверху другую поджаренную булочку и наслаждайтесь своим бургером с крабовым пирогом Ultimate Crab Cake !
Чтобы сосиски при варке не лопнули, рекомендуется несколько раз проткнуть их вилкой.
Противень смазать маслом, выложить картофель.
2. Очистить сосиски и надрезать по краям. Можно сделать надрезы по поверхности сосиски.
1. Сосиски разрезать на две половинки вдоль и сделать глубокие поперечные надрезы.
Наливаем воду в емкость и закрываем крышкой. В меню программ выбираем режим «Варка на пару», и выставляем 10-15 минут время варки. Отсчет времени с момента закипания воды. Готовые сосиски достаем из мультиварки, подаем с овощами или гарниром.
Шикарные сосиски в мультиварке-скороварке REDMOND
Выбирайте любой из способов приготовления и радуйте членов своей семьи. Главное, не употребляйте сосиски сырыми. Несмотря на то, что они считаются готовым продуктом, лучше сосиски правильно и вкусно приготовить.
Или то, будет ли СуперСтаршая бодро щебетать за столом, радостно завтракая тем, что ей нравится, или начнет уныло ковыряться в тарелке с едой, превращая мое утро в вялую серую картинку собственной несостоятельности как матери. Или то, сколько времени просидит, трапезничая и вынося мне мозг Новенькая – полчаса, смакуя яичницу, или все четыре, усиленно умирая над овсянкой.
Посему, если нет желания сочинять что-то толковое, жарьте сосиски на завтрак. В любой непонятной ситуации жарьте сосиски. Я сейчас расскажу вам, как это сделать красиво и вкусно.
Очень важно выбрать качественные сосиски для себя и своих родных, поэтому уделите этому моменту особенное внимание.
Выложите сосиски на горячую сковороду, убавьте огонь и обжаривайте, периодически переворачивая на другую сторону, на протяжении 5-6 минут.
На обжарку уйдёт приблизительно 6-7 минут.
Получается очень вкусно и сытно.
;
Подготовленные продукты надеваются на шампур и обжариваются 3-5 минут с каждой стороны.
Столь необычные сосиски с удовольствием слопают малыши, которых обычно трудно чем-то накормить.
Главное – взять за основу проверенный полуфабрикат, который при термообработке не превращается в кашу.
Тесто можно использовать и покупное, но лучше домашнего ничего нет!



В СССР сосиски появились в 1936 году, благодаря Анастасу Микояну, наркому пищевой промышленности. Они разделялись на два вида: высшего сорта и первого. К высшему сорту относились сосиски любительские, молочные, свиные, сливочные, советские и для диабетиков, к первому сорту — бараньи и говяжьи, русские и сырые.

л;


Точность имеет значение.
Я не. Зачем возиться с этим? В процессе начинки мясно-жировая смесь уплотняется и объединяет вкусовые качества лучше, чем в сыпучих колбасах — вот почему большинство профессионалов предпочитают сосиски в звеньях.
Для начала убедитесь, что мясо и жир очень холодные, и поместите их в морозильную камеру на час или два. Вы даже можете использовать жир прямо из морозильной камеры, так как замороженный жир лучше режется.
Свиные отбивные, колбаса из птицы на ваш выбор и острая квашеная капуста завершают все.







Подавайте с сырной полентой для дополнительного вкуса, и вы получите быстрый и легкий обед в середине недели для всей семьи.
Это отличное блюдо для насыщенного ужина в будние дни, выходных или вечеринки в игровой день. Этот рецепт также содержит мало углеводов, без глютена, палео и цельный30.
Но вот 6 моих главных причин, почему:
Как вариант, вы можете использовать два красных или два белых.
Отложите в сторону.
Добавьте звенья сосисок и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут коричневыми. Колбаса не прожариться.
Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть веб-историю.
Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.
(рецепты последнего будут в ближайшее время). Я ДЕЛАЮ ВСЕ ЭТО ПОСТОЯННО.
См. Ниже советы по борьбе с браконьерством.
Если вы хотите вдохнуть новую жизнь в свой любимый рецепт, попробуйте использовать другой вид колбасы, например, острый чоризо или итальянский сорт со вкусом трав и чеснока.
Идеально подходит для холодной зимней ночи, все, что нужно, чтобы превратить его в еду, — это много пушистого картофельного пюре, чтобы впитать восхитительный соус.
Итальянские колбаски с травами, свиные колбаски и некоторые из колбас из говядины ручной работы — одни из лучших колбас, которые стоит выбрать для этих блюд.
А благодаря умеренному количеству жирности в карбонате, кальций хорошо усваивается, а он, в свою очередь, как известно, очень важен для микрофлоры костей.
1%
83 г
И снова меня смутила
жирность свиных котлет, основы будущего обеда. Чисто в
познавательном смысле смутила. Ну не верю я, что там столько
сала. Тут до меня дошло посмотреть в буржуйских таблицах.
Здесь, кстати, она тоже есть в американских таблицах, хотя они
довольно неудобны. Зато педантичны.
По
другим зарубежным данным калорийность свиного карбоната колеблется
от 144 ккал до 165 ккал в постном варианте и 263 ккал — с
жирком.
Представителям Китайского правительства настолько понравился вкус, что после этого, они начали поставлять его в Китай. Россия во все времена прельщала изысками своей кухни иностранных коллег.



Получают продукт посредством предварительной варки с последующим запеканием.
Домашний продукт будет намного полезнее, нежели его промышленный аналог. Наш рецепт свиного карбонада несложный. Мясо не потребуется варить и каким-то иным образом придавать ему нежность и мягкость. Для приготовления блюда необходимы будут духовка и фольга.
Не слишком увлекайтесь количеством соли. Мало того что она вредна, соль в процессе запекания поспособствует большому выделению мясного сока из будущего карбоната. По этой причине продукт может получиться суховатым внутри. Нам же нужна нежнейшая и ароматнейшая мякоть.
И только тогда, когда избавитесь от излишков воды, начинайте подготавливать его для запекания.
Помещаем в него свинину в фольге, лежащую в форме для выпечки (либо глубоком противне). В данном режиме запекание мяса должно происходить не менее часа. Спустя это время температуру духовки нужно немного убавить. Сто восемьдесят градусов — таким должен быть температурный режим следующие сорок минут.
Невысокая энергетическая ценность карбонада обусловлена как раз тем, что для его приготовления используются маложирные части свинины.
Поэтому мы можем рассказать лишь о приблизительном химическом составе карбонада.
Так, карбонад свиной калорийность которого свыше 200 единиц, имеет в составе уже больше жиров, а не белков.
Натереть свинину смесью соли и перца, аккуратно завернуть в фольгу, и выпекать около двух часов при температуре 200 градусов по Цельсию. После того, как карбонад остынет, его нужно поместить в холодильник на несколько часов. Потом с ним можно делать очень вкусные бутерброды. Калорийность карбонада свиного запеченного в духовке таким образом, будет приблизительна равна 234 ед.
С буквой «т» на конце пишется химическое вещество, — карбонат кальция. А вот название ароматного блюда, приготовленного из свинины, говядины или курятины, должно оканчиваться на букву «д».
Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Что скрывается под названием «свиной карбонат», калорийность которого, возможно, лишает некоторого удовольствия гурманов, старающихся не употреблять очень жирные продукты.
Его очищаем и нарезаем каждый зубчик вдоль, на несколько тонких частей. В итоге у нас должны получиться «чесночные лепестки». Убираем «лепестки» на блюдце, они нам скоро понадобятся.
Еще при выборе мясного куска нужно отдать предпочтение тому, у которого имеется та самая заветная прослойка жира на поверхности. Такой продукт даст карбонату больше нежности и мягкости.
Плотно оборачиваем наш будущий карбонат. Делать это нужно со всей ответственностью, чтобы сок, который выделится в процессе готовки, не покинул пределов фольги. Чем меньше будет щелей в упаковке, тем более нежным получится блюдо.
Если продукт готов, нож войдет легко и выделившийся сок будет прозрачным. Если же свинине потребуется еще немного времени для того, чтобы дойти до полной готовности, нужно снова обернуть мясо фольгой и запечь в течение двадцати минут. Вот такой несложный рецепт свиного карбонада.
1%
Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
foodstuff.calcium}} мг-
06)
06)
com
Вы найдете его в меле, известняке и мраморе — он также присутствует в раковинах моллюсков, поясняет Ассоциация промышленных минералов Америки. Из него делают строительные материалы, бумагу, пластик, краски и мел для классной доски.
Не все продукты, обогащенные кальцием, также содержат карбонат кальция.Например, апельсиновый сок, обогащенный Tropicana, содержит цитрат трикальция в качестве источника кальция. Компания утверждает, что он обладает превосходной абсорбционной способностью по сравнению с карбонатом кальция. К другим компонентам, обогащающим кальций, относятся глюконат, лактат и фосфат. Еще одна форма — малат цитрата кальция, он содержится в соках нескольких марок.
Фактически, дополнительный карбонат кальция может вызвать побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, такие как вздутие живота, запор и газы.
Карбонат кальция, цитрат кальция, малат кальция, лактат, глюкарат, микрокристаллический гидроксиапатит и коралловый кальций — лишь некоторые примеры. Карбонат кальция изучен наиболее подробно и обычно имеет высокие показатели абсорбции. Однако некоторые таблетки карбоната кальция составлены неправильно и не растворяются должным образом. Карбонат кальция также может вызывать у некоторых людей дискомфорт в желудке, например вздутие живота и боль в животе. Цитрат кальция обычно всасывается так же, как и карбонат кальция, но без проблем желудочного дискомфорта.Другие формы кальция изучены недостаточно.
Обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты (до расплавления сыра). Также приготовить 2-ю кесадилью.
Подавайте кесадилью с релишем из джардиньеры – итальянских маринованных овощей – и наслаждайтесь.
л. оливкового масла extra-virgin
л.
Рецептов кесадильи существует масса, но самым популярным является вариант с мясом и овощами.
л. паприки
Добавьте фасоль и приправьте по вкусу.
ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.
Мы уже рассказывали, как готовить кесадилью с курятиной, в этом рецепте мы поделимся, как приготовить кесадилью с мясом.
Немного усердия, нужные ингредиенты — и отличное угощение в стиле текс-мекс у вас на столе. Домашние или гости однозначно оценят ваши старания. А уж вечеринка в мексиканском стиле так вообще удастся без вариантов!
Репчатый лук нарезать некрупными квадратиками, помидор — соразмерными с луком квадратиками, чеснок пропустить через чесночный пресс.
То же самое повторить со всеми тортильями.
Сыра, кстати, можно и больше положить. Хуже точно не будет! Сыром кесадилью не испортишь!
.. у нас есть более 70 рецептов кесадильи). Единственное, что может улучшить его, — это острая говядина и черная фасоль. Вы можете использовать купленную в магазине приправу для тако или приготовить ее самостоятельно. Двойной (или тройной), если вы хотите разрезать их и служить толпе.Они делают отличное блюдо и даже лучший стартер! Обязательно подайте со сметаной, гуаком и любимой сальсой.

На самом деле, давайте послушаем его о говяжьем фарше. И сыр. И сырный говяжий кесадильи.
Это совсем несложно, но если идея переворачивания кесадильи заставляет задуматься немного медленно, начните с метода «по одному».
Добавьте лук, приправьте солью и перцем и обжарьте в течение 3 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте томатную пасту, шпинат, чеснок и порошок чили и перемешивайте еще минуту, пока шпинат не увянет и все хорошо не смешано. Верните говядину в сотейник и перемешивайте, пока все не смешается. Добавьте кинзу, если используете, переверните смесь в миску, вымойте и высушите сковороду (или возьмите новую сковороду).


Они легко доступны (больше, чем кукурузные лепешки здесь, в Ньюфаундленде). Кроме того, они сытные, гибкие и выдерживают все эти восхитительные начинки.

Вам не нужны огромные куски говядины.Я люблю использовать деревянную ложку или измельчитель картофеля, чтобы по-настоящему расстаться.
Сложите каждую лепешку в форме полумесяца.


У вас есть возможность использовать кукурузную лепешку, но предупреждаю, они не такие гибкие и обычно не выдерживают всех начинок, которые вы собираетесь в них заправлять! Есть также возможность сделать свои собственные домашние лепешки вместо купленных в магазине!
Создайте любимый ресторан прямо у себя дома!
Повторите то же самое с оставшимися лепешками.
О чем еще ты можешь попросить?

Пока сковорода нагревается, обсушите стейк с обеих сторон бумажными полотенцами.

Соус в этом рецепте кесадильи идеален!
Примечание


Готовится к ним 30 минут, потом еще 30 минут в духовке. Тем не менее, это по-прежнему приятный легкий рецепт.
Вы также можете заменить его курицей или свининой!
Отложите в сторону.
Это может оказаться не только полезно, но и интересно.

Импортный пармезан можно заменить отечественным аналогом или другим сыром твердых сортов.
Смесь должна несколько загустеть и эмульгироваться.
Не привыкли мы вот так — без мяса. А значит, давайте готовить.
Здесь все будет проще простого, никаких анчоусов или их заменителей, никакого вустерского соуса и т.п. Но это будет вкусно, ярко и празднично, как раз на Новый год.
Заменяем его обычным листовым или пекинской капустой.
Не пытайтесь готовить в домашних условиях – бесполезная трата времени. Есть возможность — купите, он не стоит бешеных денег. Нет возможности, не готовьте, замените. Часто пишут, что качественный соевый соус – заменит вустерский. Нет. Просто для приготовления заправки купите бальзамический крем с добавлением ягод, французскую горчицу, мягкий уксус и Табаско. А как приготовить я рассказала подробно в рецепте выше.
ложка;
Убрав обезвоженный чеснок, сбрызгиваем ароматным маслом хлебные кусочки, перемешиваем.
Есть отварной картофель? Добавили крабовых полочек, овощей, заправку и тоже получили замечательнейший салатик.
;
Размешиваем. Сбрызгиваем соусом сухари.
Кстати, готовить домашний салат Цезарь с курицей тоже нужно только перед приходом гостей (максимум за час). Так вы сохраните максимально привлекательный внешний вид блюда, а также его очаровательный вкус.
75
..
4 г
2 мкг
242 мкг
9%
196 мкг
761 мг
9%
8%
37 мг