Рубрика: Разное

Свинина с картошкой в мультиварке

Свинина с картошкой — казалось бы, самое обычное блюдо, которое сумеет приготовить любая хозяйка. Но, оказывается, и его можно сделать совсем по-разному — или чтобы просто «набить желудок», или чтобы получить настоящее удовольствие от кушанья. Сегодняшний рецепт тушеной картошки со свининой в мультиварке, по моему скромному мнению, относится именно ко второй категории.

А приготовить эту вкуснятинку, которую с удовольствием скушают и взрослые, и дети, совсем легко. Ведь, как всегда, наша чудо-помощница, мультиварка, возьмет на себя большую часть хлопот, и ручками нам придется поработать совсем немного.

Свинина, приготовленная таким способом, получается очень сочной и нежной, а картошка, пропитавшаяся мясными соками и ароматом чеснока и специй, ароматной и рассыпчатой. Пальчики оближешь!

Рецепт приготовления свинины с картошкой в мультиварке

Ингредиенты для приготовления блюда в мультиварке:

• Мякоть свинины около 400 граммов
• Репчатый лук — одна крупная головка
• Чеснок — несколько зубчиков
• Два помидора
• Картошка 3-5 клубней
• Соль и специи по вкусу

Как потушить картошку со свининой в мультиварке:

Я предпочитаю готовить не из замороженного мяса, а из свежего. Тогда и возни меньше и выделяющейся жидкости. Да и блюдо вкуснее получается. Если вы готовите из замороженной свинины, ее необходимо разморозить, промыть и обсушить. Иначе будет слишком много жидкости.

Мясо порежем некрупными кусочками и складываем в чашу. Включаем режим «выпечка» на 60 минут. Свинину обжариваем без масла в течение 15 минут.

Мелко порежем чеснок, нашинкуем репчатый лук вдоль волокон. Складываем лук с чесноком к свинине, добавляем специи, чтобы они успели раскрыть свой вкус и продолжаем обжаривать еще 5 минут.

Картофель очистим от кожуры, порежем кубиками и складываем в мультиварку.

Следом за картошкой идут помидоры, порезанные дольками. Добавляем соль и продолжаем готовить до сигнала.

Помидоры и мясо выделят сок, поэтому пригореть и пристать ко дну ничего не должно, но если желаете, можно добавить половинку мульти стакана воды.

Тушеная свинина с картошкой в мультиварке готова! Раскладываем по тарелкам.

Посыпаем порезанной свежей петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Картошка со свининой в мультиварке отлично накормят всю вашу семью и удовлетворят любые вкусы.

Картошка со свининой в мультиварке

Свинина и картошка – два продукта, которые я обожаю в любом виде! И что самое замечательное, из них можно приготовить бессчетное количество блюд: от самых незатейливых до настоящих шедевров. Мой вариант относится как раз к первой категории. Блюдо вполне обычное, но получается потрясающе вкусно. А всю потому, что я готовлю картошку со свининой в мультиварке. Плюс маленькая хитрость: перед тушением с картофелем свинина предварительно слегка обжаривается, что делает её изумительно мягкой и сочной. Картошка же получается нежной и рассыпчатой, но при этом не разваренной. Вкуснятина! Подробности читайте ниже. 😉

Мне потребуется:

• 4-6 клубней картошки,
• 700 грамм свинины на косточке,
• 160 мл воды (1 мультистакан),
• головка репчатого лука,
• одна морковка,
• растительное масло (для жарки),
• одна головка чеснока,
• соль и перец – по вкусу,
• помидоры и зеленый лук (для подачи).

Способ приготовления картошки со свининой в мультиварке

Сначала займусь овощами: их я мою и очищаю от кожуры и шелухи. Картофель заливаю водой и отставляю в сторонку – он мне пока не понадобится. Луковицу сначала разрезаю на две половинки, после каждую пополам и шинкую четвертинками. Морковь шинкую кружочками, а чеснок нарезаю произвольно, как возьмет рука, главное, сильно не мельчить. Бывает, что попадаются проросшие зубчики, с зеленью, так вот такие я тоже всегда использую – немного зелени блюду не помешает, плюс и аромата от неё чуточку больше.

Свинину беру на косточке, с сальцем, и обязательно свежую. Промываю её под проточной водой, затем слегка обсушиваю бумажным полотенцем. После этого срезаю мякоть с кости и режу её на небольшие кусочки. Некоторые знатоки советуют мясо ещё и отбить, но, на мой взгляд, этого делать не нужно, свинина и так достаточно мягкое мясо.

Разогреваю мультиварку в режиме «жарка», наливаю в чашку растительное масло и выкладываю мясо. Слегка подрумяниваю его и присаливаю.

Следом кладу шинкованный чеснок, лук и морковь, все перемешиваю и также слегка поджариваю, закрыв крышку.

Теперь перехожу к картошке. Сливаю воду, в которой она находилась, и нарезаю средними по величине кубиками/брусочками. Нарезанный картофель выкладываю в чашку мультиварки, обязательно досаливаю по вкусу, перемешиваю и переключаю её в режим «тушение» на 60 мин.

Доливаю в чашку кипяченую воду и закрываю мультиварку. Всё, до конца режима ни мультиварку, ни блюдо больше не трогаю.

После перехода мультиварки в режим «поддержания тепла» даю ей ещё немного поработать – так моя тушеная картошка со свининой настоится и станет еще более вкусной и ароматной.

Подаю картофель со свининой, как правило, на обед или к ужину, и обязательно с зеленым лучком и свежими овощами (томатами или огурцами). По мне, так это идеальное дополнение к блюду.

Картошка со свининой приготовлена в мультиварке REDMOND RMC-45031

Тушеная картошка со свининой в мультиварке: рецепт пошагово

Жаркое с мясом и овощами – одно из самых простых и питательных блюд, которое придётся ко столу в любое время. Если подавать его с подливой, оно полноценно заменит первое, при желании снизить калорийность – достаточно поиграть набором продуктов, а для гурманов есть несколько ароматных рецептов со специями. Мясо можно брать любое. Мы решили это блюдо приготовить со свиной вырезкой.

Приготовить тушёный картофель со не составит труда даже начинающим поварам. Благодаря особенностям техники, результат получается сочным и нежным.

Тушеная картошка со свининой в мультиварке: пошаговый рецепт

Первое, о чём необходимо подумать – это ингредиенты. Тушёная свинина с картошкой – универсальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых овощей и вспомогательных компонентов, которые найдутся в холодильнике.

Совет: любители диетических блюд могут уменьшить долю мяса и взять дополнительно 1 болгарскую перчинку и 150 г стручковой фасоли.

• Мясо 1 кг
• Крупные картофелины 4 шт
• Марковка 2 шт
• Лук репчатый 2 шт
• Стебель порея 1 шт
• Лавровый лист 1 шт
• Масло растительное 2 ст л
• соль, перец и приправы (подойдёт куркума, фенхель, пастернак или разнотравье)  по вкусу

Калории: 191 ккал

Белки: 10. 9 г

Жиры: 12.2 г

Углеводы: 8.7 г

• Перед приготовлением мясо нужно обязательно обмыть и снять с него плёночки, чтобы отходы не испортили впечатления от блюда. Нарезать мякоть кусочками примерно 2,5х2,5 см.

• Все овощи необходимо очистить, ополоснуть и нарезать средними кубиками, порей – колечками по 3 мм. Мясо можно замариновать или просто натереть специями.

• Чашу мультиварки нужно смазать маслом. Рекомендуется прогреть его в режиме жарки и далее положить компоненты – на дно мясо с репчатыми луком, а сверху ассорти из овощей и лавр. Порей рекомендуется оставить напоследок

• Если мясо жирное и жёсткое, его для начала припускают с луком в режиме “Выпечка” около 10 минут до образования золотистой корочки. Нежную мякоть можно соединять с “шапкой” сразу – выставляется режим “Тушение” на 1 час, ингредиенты томятся под крышкой.

• После этого вводится порей и душистые травы, масса перешивается и готовится в том же режиме ещё 20-30 минут.

Совет: чтобы приготовить жаркое с подливой необходимо ввести в процессе тушения полчашки тёплой воды, также можно добавить 0,5 ст.л. томатной пасты.

В таких мощных мультиварках, как Редмонд или Поларис блюдо будет готово в течение полутора часов. В отдельных случаях придётся протомить его чуть дольше.

Готовое ассорти можно посыпать свежей зеленью. Такое пёстрое и душистое блюдо украсит меню семьи и не оставит никого голодным.

( Пока оценок нет )

Свинина с картошкой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление свинины с картошкой в мультиварке:

1 подготавливаем мясо.

2 обжариваем мясо.

3 подготавливаем остальные продукты.

4 доводим блюдо до полной готовности.

5 подаем свинину с картошкой в мультиварке.

Советы к рецепту

– данное блюдо было приготовлено в мультиварке фирмы Panasonic SR-TMH 18 (объем чаши 4,5 литра, мощность 670 Вт). Если вы будите использовать другую торговую марку, лучше перед началом процесса внимательно прочитайте инструкцию, некоторые приборы данного типа отличаются режимами и степенью нагрева;

– в рецепте указан классический набор специй, которыми приправляют жаркое во время тушения, но по желанию можно класть любые другие пряности для мяса, например, орегано, сумах, чабер, смесь молотых перцев;

– очень часто к набору овощей добавляют сладкий салатный перец, корень укропа, петрушки, свежую зелень, зеленый горошек, баклажаны или кабачки;

– альтернатива растительному маслу – топленый свиной жир, воде – мясной либо овощной бульон, а томатной пасте – пара измельченных в блендере свежих помидоров.

Свинина с картошкой в мультиварке: легкий и вкусный рецепт

Мультиварка наиболее приближена к русской печи по принципу прогрева. В ней идеально выходит все диетическое, тушеное и печёное. Всевозможные вариации рагу и жаркого получаются просто чудесно. Сегодня я расскажу вам, как приготовить свинину с картошкой в мультиварке.

Понадобится:

• Свинина, например, гуляш 500 грамм
• Картофель от 1 кг до 1,5 кг (тут по желанию и возможностям, бедной студенткой я делала по полкило мяса килограмма два картошки)
• Морковь 1 штука
• Луковица 1 штука
• Томатная паста 1 пакетик (по желанию)
• Подсолнечное масло, соль, специи

Время приготовления: 20 минут + час на программу “тушение”
Количество порций: 6 порций

Рецепт приготовления свинины с картошкой в мультиварке

Начинать необходимо с того, чтобы заставить домочадцев почистить все овощи. С появлением мультиварки процесс приготовления пищи стал проще и быстрее, но этап чистки все еще непреодолим.

Для зажарки мелко рубим лук, режем морковь кубиками или трем на терке и режем свинину мелкими кусочками. В котелок мультиварки наливаем чуточку масла и высыпаем лук. Включаем режим “тушение”. Наша задача дождаться пока лук станет золотистым. К поджаренному луку добавляем тертую морковь и хорошо перемешиваем. Если вы любите томатную нотку в подобных блюдах, то это тот момент, когда вам следует добавить томатную пасту. Я небольшой фанат кислинки, поэтому не добавляю. Когда морковь станет более светлой, забрасываем мясо, снова перемешиваем и ждем.

Весь процесс приготовления зажарки занимает не более десяти минут. По прошествии этого времени мясо становится светлым.

Пока зажарка тушится можно успеть порезать мелкими кубиками картошку. Потом высыпаем ее в котелок, перемешиваем и добавляем воды, примерно на две трети от высоты содержимого. Многое, конечно, в этом блюде зависит от сорта и качества картошки. Если она разваристая и мягкая, то воды можно добавить поменьше. Если же картошка стопроцентно для жарки, то воды должно быть чуть больше. Соответственно и итог будет разным. С мягкой картошкой на выходе мы получим густую картофельную подливку и мелкие едва угадываемые кусочки. А с более твердой подливка будет прозрачной, а кусочки мяса и картошки будут абсолютно отдельными. В моем случае картошка была мягкой, что и является более любимым вариантом у нас дома.

Через час добавляем специи, соль и выключаем. В моей мультиварке программа “тушение” рассчитана на два часа, и ничего страшного, если картошка пробудет там все это время. Просто уже через час обычно все бывает готово.

К готовому блюду можно добавить сметаны или любой ваш любимый соус.

Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке

Кухня

Калорийность ккал

Порции 8 порций

Время готовки 0 мин.

Готовить в мультиварке одно удовольствие: легко, просто, безумно вкусно и полезно. Жаркое из свинины – это прекрасный вариант сытного домашнего ужина. Продукты для приготовления этого блюда найдутся в каждом доме, а подготовка ингредиентов к приготовлению не займет много времени. Жаркое из мультиварки получается удивительно нежным, сочным и ароматным. Попробуйте и убедитесь сами.

Свинина с картошкой в мультиварке

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 8

Свиная грудинка 1.2 кг Картошка 600 гр. Лук порей 200 гр. Лук 200 гр. Морковь 200 гр. Укроп 50 гр. Соль 2 щепотка Лавровый лист 2 шт. Перец, специи — по вкусу

Жаркое из свинины «Домашнее»

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Мясо (свинина) – 400 грамм
• Картошка – 800 грамм
• Болгарский перец – 1 штука среднего размера
• Горчичные зерна – ½ чайной ложки
• Паста томатная – 2 столовые ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Свежий укроп – половина пучка
• Подсолнечное масло – 2 столовые ложки

Процесс приготовления:

1. Картофель промойте и очистите от кожуры. Разрежьте каждый клубень на 6-8 частей. Если куски получились слишком большими, разрежьте их поперек на две части, чтобы укоротить. Также вы можете нарезать картофель не ломтиками, а крупными кубиками – все зависит от того, как вам больше нравится.
2. В чашу мультиварки налейте немного подсолнечного масла. Включите режим «Жарка» и дайте маслу немного разогреться.
3. Головку репчатого лука очистите от шелухи, сполосните холодной водой и мелко нарежьте. Как нарезать, кубиком или полукольцами, зависит исключительно от вашего вкуса.
4. Положите нарезанный лук в чашу мультиварки и обжарьте до золотистого цвета.
5. Мясо тщательно промойте под проточной водой, а затем нарежьте его на кусочки среднего размера.
6. Когда лук будет полностью готов, добавьте к нему нарезанную свинину, хорошо перемешайте и обжаривайте 20 минут. Крышку мультиварки закрывать не нужно, иначе мясо получится не жаренным, а тушеным.
7. Болгарский перец помойте, удалите плодоножку и семена. Разрежьте перец пополам, а затем каждую половину нарежьте тонкой соломкой.
8. Добавьте к обжаренному мясу с луком нарезанный перец. Перемешайте.
9. В небольшой тарелочке смешайте столовую ложку кипяченой воды и 2 столовые ложки томатной пасты. Перемешайте и вылейте в чашу мультиварки к мясу и овощам.
10. Все хорошо перемешайте и обжарьте еще в течение 10 минут.
11. Добавьте к мясу дольки картофеля, соль и перец. Хорошенько все перемешайте.
12. Закройте мультиварку и установите режим «Выпечка». Обычно он длится 60 минут. По прошествии половины времени загляните внутрь, если жидкости осталось слишком мало, добавьте немного горячей воды.
13. Укроп хорошо промойте, немного обсушите, а затем мелко нарежьте.
14. За 5-10 минут до окончания режима «Выпечка» добавьте в жаркое мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!

Жаркое со свининой и грибами в мультиварке

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 6-8

Ингредиенты:

• Мясо (свинина) – 0,5 килограмма
• Картошка – 10 штук среднего размера
• Грибы (шампиньоны) – 0,4 килограмма
• Морковь – 1 штука
• Репчатый лук – 1-2 луковицы среднего размера
• Горошек консервированный – 150 грамм
• Перец болгарский – 1 штука
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль – 1-2 щепотки
• Перец – на кончике ножа
• Свежая зелень – по вкусу
• Лист лавровый – 3 штуки

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте все продукты. Мясо промойте под проточной водой, немного обсушите бумажным полотенцем, а затем нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните водой, разрежьте пополам, а затем каждую половину нарежьте кубиком.
3. Морковку очистите от кожуры, а затем нарежьте кружочком. Также ее можно нарезать кубиком или брусочками – это зависит от вашего вкуса.
4. Болгарский перец промойте под холодной водой, удалите плодоножку и семена, разрежьте пополам, а затем каждую половину нарежьте на кусочки среднего размера.
5. Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
6. Шампиньоны промойте, удалите грязные или подпорченные части грибов, а затем нарежьте грибы тонкими пластинками.
7. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте острым ножом, либо измельчите с помощью чеснокодавки.
8. В чашу мультиварки налейте 1-2 столовые ложки растительного масла. Включите режим «Выпечка» и обжарьте в чаше мясо около 10 минут, пока оно не покроется золотистой корочкой.
9. Добавьте к мясу измельченный чеснок и немного обжарьте.
10. Добавьте лук, обжарьте еще около 5 минут. Затем отправьте в чашу к маслу кусочки перца и нарезанную морковь. Хорошо все перемешайте и жарьте еще около 7 минут.
11. Добавьте в чашу к остальным ингредиентам пластинки грибов. Аккуратно перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
12. Положите в чашу мультиварки кусочки картошки и зеленый горошек (при желании можно добавить немного жидкости из банки). Добавьте соль, перец и приправы по вашему вкусу. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.
13. Зелень промойте и мелко нарежьте. За 10-15 минут до окончания готовки, добавьте к мясу и овощам лавровый лист и мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с черносливом в мультиварке

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Свинина – 0,5 килограмма
• Картофель – 6-8 штук
• Репчатый лук – 1 штука
• Чернослив (лучше без косточки) – 150 грамм
• Морковка – 1 штука
• Лавровый лист – 2 штуки
• Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
• Соль – 1-2 щепотки
• Перец – на кончике ножа

Процесс приготовления:

1. Свинину тщательно промойте под проточной водой, затем немного отбейте мясо молотком и нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Включите мультиварку на режим «Жарка» и добавьте 1-2 столовые ложки масла. Пока нагревается масло добавьте к мясу соль и перец, а затем тщательно все перемешайте.
3. Когда масло хорошо прогреется, переложите кусочки мяса в чашу мультиварки. Обжаривайте свинину с открытой крышкой пока мясо не покроется золотистой корочкой. Во время готовки свинина пустит много сока, нужно, чтобы он практически весь испарился.
4. Пока готовится мясо, очистите головку лука от шелухи и нарежьте полукольцами или мелким кубиком (как вам больше нравится). Морковь очистите от кожуры, сполосните под холодной водой и натрите на крупной терке.
5. Когда мясо как следует обжарится, добавьте к нему измельченные лук и морковь. Хорошо перемешайте и обжарьте в течение 10 минут.
6. Чернослив промойте, положите в глубокую тарелку и залейте кипятком на 12-15 минут. Это нужно для того, чтобы чернослив разбух и стал мягким.
7. Положите размягченный чернослив в мясо (можно положить целиком, а можно нарезать кусочками – как вам больше нравится).
8. Картофель очистите от кожуры, хорошо промойте холодной водой. Нарежьте как вам удобнее: дольками, кубиком, соломкой. Добавьте в чашу мультиварки к мясу и овощам.
9. Залейте картофель с мясом горячей водой. Она должна полностью покрывать овощи и мясо.
10. Добавьте соль, перец, лавровый лист и ваши любимые приправы по вкусу. Все хорошо перемешайте.
11. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Тушение». Обычно он длится один час, если нужно, то можно увеличить время до 1,5 часов. Приятного вам аппетита!

Нежное жаркое из свинины в мультиварке

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 6

Ингредиенты:

• Мясо (свинина) – 0,6 килограмма
• Репчатый лук – 1 штука
• Морковка – 1 штука
• Картошка – 8-10 штук
• Вода – 1 стакан для мультиварки
• Масло подсолнечное – 1 столовая ложка
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Лист лавровый – 2 штуки
• Сметана – 2 столовые ложки
• Соль – 2 щепотки
• Перец – ¼ чайной ложки

Процесс приготовления:

1. Морковку сполосните холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком или тонкими полукольцами.
2. Картофель очистите от кожуры, промойте под проточной водой, а затем нарежьте на небольшие кусочки.
3. Свинину тщательно помойте под проточной водой. Затем немного обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера.
4. Включите мультиварку на режим «Выпечка». Налейте в чашу 2 ложки растительного масла и дайте ему хорошо разогреться. Затем положите в горячее масло нарезанные лук и морковку и обжарьте их до готовности. Обжаривать нужно с полуприкрытой крышкой в течение примерно 10-15 минут.
5. Когда овощи будут хорошо прожарены, добавьте к ним нарезанное на кусочки мясо. Продолжайте обжаривать периодически помешивая до тех пор, пока мясо не побелеет (примерно 5-10 минут).
6. В отдельной миске смешайте один мультистакан воды, две столовые ложки томатной пасты и две столовые ложки сметаны.
7. Добавьте в чашу мультиварки кубики картофеля, соль, перец и лавровый лист. Залейте содержимое чаши подготовленной сметанной заливкой, и тщательно все перемешайте.
8. Установите режим «Тушение» на 1 час, закройте крышку и займитесь своими делами. После звукового сигнала вкусное и нежное жаркое из свинины будет готово. Останется только его перемешать и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

Картофель тушеный со свининой в мультиварке Polaris

Картофель тушеный с мясом в мультиварке – это универсальное, повседневное, классическое блюдо, которое легко и быстро готовится, выступает как полноценный обед или ужин, так как сочетает в себе и гарнир, и мясное блюдо. Существует большое количество рецептов приготовления тушеного картофеля, его готовят с любым мясом: свининой, говядиной или с курицей, в данном рецепте я использую свинину. В мультиварке тушеный картофель получается вкуснее, чем в кастрюле на огне, еще и экономит ваше время, это блюдо стало одно из любимых в нашей семье.

Ингредиенты:

• мясо (свинина) – 500-600 г
• репчатый лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• картофель – 500-600 г
• вода – 1 литр
• растительное масло – 2 ст. ложки
• лавровый лист – 1 шт
• соль, специи – по вкусу

Картошка тушеная в мультиварке Polaris:

Мясо хорошо промыть, порезать небольшими кусочками, можно оставить немного сала, картофель порезать крупными кубиками, на крупной терке потереть морковь, мелко нарезать лук.

В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим “жарка” на 15 минут, выложить мясо и обжарить при закрытой крышке 10 минут (нужно учитывать, что свинина готовится быстрее, чем говядина).

Открыть крышку мультиварки, перемешать мясо, выложить измельченный лук и морковь и обжаривать остальные 5 минут, до золотистого цвета.

После сигнала мясо и овощи тщательно перемешать, добавить соль, специи по вкусу и еще раз перемешать. Затем выложить сверху на мясо картофель.

Добавить воды, закрыть крышку, установить режим “тушение” на 2 часа (меньше не устанавливается), нужно тушить 1 час, по окончании за 5 минут положить лавровый лист.

После, отключить программу и дать потомиться 10 минут в режиме “подогрев”. Тушеный картофель с мясом в мультиварке Polaris готов. Подавать к столу блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!

Готовила в мультиварке Polaris PMC 0512 AD мощностью 860 Вт

За рецепт с фото благодарим Рязанову Юлию!

С уважением, Наталья

Другие рецепты с сайта:

5 ингредиентов Рецепт жаркого из свинины с картофелем и картофелем

Если вы ищете вкусный легкий и ароматный рецепт жаркого из свинины с картофелем, у меня есть рецепт для вас! Этот рецепт жаркого из свинины и картофеля из 5 ингредиентов объединяется в мгновение ока и настолько восхитителен, что вся семья сразу же проглотит его!

Мультиварка — отличный способ приготовить вкусную еду на столе, не тратя много времени! Возьмем, к примеру, этот рецепт — все, что вы делаете, это буквально кладете ингредиенты в мультиварку (а ингредиентов всего 5: жаркое из свинины, картофель, чесночная соль, итальянская приправа и куриный бульон), а затем устанавливаете и забываете.

Ура пятницам с 5 ингредиентами!

Вы можете положить ингредиенты для этого рецепта жаркого из свинины и картофеля в мультиварку утром, прежде чем отправиться на работу, и дать им готовиться на медленном огне весь день, пока вы не вернетесь домой (мясо будет очень нежным), или вы можно положить в мультиварку утром или днем ​​на выходных для восхитительного семейного ужина на 4 часа (свинина нарезается красивыми ломтиками за 4 часа при высокой температуре).

Каким бы способом вы его ни приготовили, это жаркое из свинины и картофеля в мультиварке из 5 ингредиентов — одно изумительное блюдо, которое, я думаю, вам действительно понравится!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Рецепт жаркого из свинины и картофеля с 5 ингредиентами

Этот рецепт супер-простого жареного свинины и картофеля в мультиварке из 5 ингредиентов отлично подходит для еды, которую можно просто сложить в мультиварке и дать готовиться!

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 4 часа

Время бездействия: 36 минут

Общее время: 4 часа 41 минута

Порций: 6-8

Состав

• 1.5-2 фунта жареной свинины без костей
• 1,5-2 фунта маленького красного картофеля, нарезанного на 4 части
• 1/2 чайной ложки чесночной соли
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1 чашка куриного бульона

Инструкции

• Поместите жаркое из свинины в мультиварку. Выложите нарезанный картофель вокруг жаркого.

• Посыпьте жаркое и картофель чесночной солью, а затем посыпьте жаркое из свинины итальянской приправой.

• Налейте в мультиварку куриный бульон.Накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или на низкой температуре в течение 8 часов.

• Если готовите на медленной температуре, удалите жаркое и дайте ему постоять 5 минут, затем нарежьте его перед подачей на стол.

Примечания

Информацию о питании, представленную на этом сайте, следует рассматривать как приблизительную, поскольку расчеты будут меняться в зависимости от того, какие именно продукты вы используете на своей кухне.

Nutrition

Порция: 1 г | Калории: 868 ккал | Углеводы: 45 г | Белки: 58 ​​г | Жиры: 49 г | Насыщенные жиры: 18 г | Полиненасыщенные жиры: 26 г | Холестерин: 205 мг | Натрий: 468 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г

Рецепт жаркого из свинины и картофеля в горшочках

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это сытное и сытное блюдо из свинины и картофеля, которое можно приготовить в вашей мультиварке, пока вы в пути. Аромат, который встретит вас у дверей, просто возвышен.

Вы можете использовать жаркое из свинины для этого рецепта, но время приготовления следует увеличить на час или два.Готовьте свинину до минимальной температуры 145 F; это безопасная температура, установленная Министерством сельского хозяйства США.

Вы можете поджарить свинину перед тем, как добавить ее в мультиварку, для большего цвета и аромата. Просто нагрейте немного масла на сковороде и добавьте свинину. Обжарить со всех сторон, переворачивая, когда мясо отделяется от сковороды. Весь этот процесс должен занять около 10 минут. Затем намазать свинину горчичной смесью и продолжить рецепт.

Рецепт свиной вырезки и картофеля в медленноварке

Свиная вырезка и картофель в медленноварке

Порций по рецепту: 6
калорий: 307.9

% дневная стоимость *

белок: 28,4 г 57%

углеводы: 40,1 г 13%

пищевые волокна: 5.4 г 21%

сахара: 2,7 г

толстый: 3,5 г 5%

насыщенный жир: 1.2 г 6%

холестерин: 65,9 мг 22%

витамин а ме: 3084,2IU 62%

эквиваленты ниацина: 14.4 мг 111%

витамин b6: 1,3 мг 83%

витамин C: 42,9 мг 72%

фолиевая кислота: 41.2 мкг 10%

кальций: 47,2 мг 5%

утюг: 3 мг 17%

магний: 79.7 мг 29%

калий: 1343,5 мг 38%

натрий: 850,7 мг 34%

тиамин: 1 мг 105%

калории из жира: 31.7

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Мультиварка по-итальянски свиная лопатка с картофелем с розмарином

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Простой рецепт в итальянском стиле для пикантной свинины, тушенной в мультиварке с картофелем, розмарином и помидорами.

Если вы поклонник всех блюд, приготовленных на медленном огне, подача на стол с вилкой и медленным приготовлением свиной лопатки порадует вас и всех, кого вы готовите за .

Приготовьте это пикантное сытное блюдо в электрической мультиварке из простых ингредиентов, включая свиную лопатку, картофель, зелень и помидоры.

Это блюдо, которое олицетворяет то, что я считаю магией мультиварки — превращение горстки ингредиентов в нечто восхитительное.Кроме того, у вас остаются руки свободными, а ваш дом приятно пахнет!

Когда осенью и зимой мы начинаем жаждать более приятного и уютного приготовления пищи, трудно превзойти удобство использования мультиварки для тушения мяса или приготовления восхитительного тушеного мяса и перца чили, оставляя вам свободу заниматься другими делами в Ваш день.

Я только недавно прыгнул обратно в мультиварку.

В последний раз, когда моя семья переезжала из одного штата в другой, мне пришлось провести большую чистку кухни, и моя старая мультиварка не пришла.

С тех пор я полагался на прочные голландские печи для тушения и медленного приготовления сытных кусков мяса, таких как говяжьих ребер и свиной лопатки.

Ничто не сравнится с удобством электрической мультиварки, но я был удивлен тем, как легко меня покорил мой новейший медленноварочный аппарат Calphalon Precision Control ™ .

Во-первых, поскольку мультиварка занимает главное место на кухонном столе, важно, чтобы она хорошо выглядела, согласны?

Давайте посмотрим правде в глаза — если вы собираетесь поставить еще один прибор на кухонном столе, лучше иметь то, что итальянцы называют L Bella Figura, , что примерно переводится как «отлично выглядит.”

Кроме того, внутренняя кастрюля этой модели безопасна для использования в духовке, что позволяет легко разогревать пищу или поджаривать ингредиенты в духовке прямо в кастрюле.

Это раздражает, когда рецепт мультиварки требует подрумянивания или обжаривания на плите перед тем, как перейти к медленному приготовлению, тогда как весь смысл мультиварки состоит в том, чтобы сделать процесс менее громоздким.

Но поскольку подрумянивание продуктов перед медленным приготовлением создает глубокий, многослойный вкус, я думаю, что этот дополнительный шаг стоит того.Возможность сделать это в одном горшке значительно упрощает задачу.

Как и все сытные тушеные блюда, через день-два эта свинина становится еще лучше.

Подавайте с простым салатом и не забудьте хрустящий хлеб, чтобы впитать весь вкусный соус!

Этот пост был создан в сотрудничестве с Target и Calphalon. Как всегда, все мнения мои. Спасибо за поддержку спонсоров, которые продолжают готовить Familystyle Food!

Итальянская свиная лопатка в мультиварке с картофелем с розмарином

Простой итальянский рецепт пикантной нежной свинины, тушенной в мультиварке с картофелем, розмарином и помидорами.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 15 минут

Мясные блюда

Итальянская кухня

Порций 6 порций

• 3 1/2 фунта жареной свиной лопатки без костей, удалить лишний жир и разрезать на 2 равные части
• 1 столовая ложка кошерной соли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 лавровый лист
• 1/2 чайной ложки семян фенхеля
• 1 / 2 чайных ложки измельченного красного перца чили
• 5-6 зубчиков чеснока, раздавленных и крупно нарезанных
• 1 очищенная и нарезанная ломтиками желтая луковица
• 1 1/2 фунта желтого картофеля, нарезанного кусочками по 1 1/2 дюйма
• 1 15 банка нарезанных помидоров
• 2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

• Равномерно посолите свинину.

• Нагрейте вкладыш мультиварки на плите на среднем или сильном огне в течение 1 минуты. Добавьте масло и перемешайте, чтобы покрыть сковороду. Обжарьте свинину двумя порциями, пока она не подрумянится со всех сторон. Если ваша кастрюля небезопасна для плиты, воспользуйтесь большой сковородой, чтобы поджарить мясо. Переложите обжаренное мясо в мультиварку.

• Добавьте все остальные ингредиенты, кроме петрушки, уложив картофель внутри и вокруг свинины. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 8 часов или на сильном — 4 часа.

• Переложите свинину на разделочную доску и нарежьте кусочками размером с укус. Добавить в сервировочное блюдо с картофелем и овощами.

• Снимите жир с сока в кастрюле с помощью ложки или сепаратора жира и полейте свинину. Посыпать розмарином и петрушкой и подавать.

Порция: 1 г | Калории: 360 ккал | Углеводы: 23 г | Белки: 34 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 108 мг | Натрий: 797 мг | Калий: 1072 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 191 МЕ | Витамин C: 28 мг | Кальций: 51 мг | Железо: 3 мг

Эй, я Карен

Создатель Familystyle Food

Я одержимый едой, супер-дегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о том, как приготовить удовольствие и выполнимо, с простыми в использовании проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.

Свиная корейка с овощами в горшочках (ВИДЕО)

Свиная корейка с овощами в горшочках: Легкий рецепт свиной корейки с картофелем, морковью и луком в густом пикантном соусе, приготовленный на медленном огне.

Мы подаем восхитительный рецепт свиной корейки в мультиварке… Но сначала позвольте мне сказать, я никогда не устаю от простых блюд в мультиварке. Особенно здоровые, но уютные и манящие.

В нашем доме мы едим много курицы и рыбы, а по выходным иногда готовим стейки на гриле.

И все же один белок, который, как мне кажется, часто упускается из виду, — это старая добрая свинина. Летом я обычно готовлю целую свинину на гриле и подаю ее с салатом. Однако до конца года я почти забываю, что он существует. Какая жалость.

Этой весной я пытаюсь избавиться от колеи без свинины, приготовив несколько из моих любимых блюд из свинины.

Свиная вырезка с овощами в глиняном горшочке — это старый классический , который я готовил годами, но не так часто, как мне хотелось бы.

Это очень просто приготовить, всего с одной цельной свиной вырезкой, несколькими овощами и простым соусом , который превращается в насыщенный пикантно-сладкий соус во время приготовления. Что не любить?

Свиная вырезка Ингредиенты в глиняном горшочке

Вот то, что вам понадобится для этого просто восхитительного рецепта свинины.

• Свиная вырезка — Или свиная корейка. Чтобы определить, какой из них вам лучше всего купить, прокрутите вниз до следующего раздела.Кроме того, это главная звезда этого блюда.
• Детский картофель — Это крахмал блюда. Кто не любит картошку с мясной едой?
• Молодая морковь — Чтобы сделать это жаркое немного полезнее (и слаще), мы добавляем морковь. Они отлично уравновешивают остальные вкусы.
• Красный лук — Если красный лук не подходит вашей семье, замените его желтым. В приготовлении они практически одинаковы на вкус.
• Чеснок — Для вкуса и приправы.

Теперь о соусе, который замариновывает свинину и овощи и превращается в соус.

• Яблочное масло Musselman’s — Придает соусу ярко выраженный подслащенный привкус яблочного пюре с корицей и .
• Дижонская горчица — Для уравновешивания и дополнения яблочного масла острым вкусом.
• Соевый соус с низким содержанием натрия — Для добавления соли и глубины.Но не добавляйте слишком много, немного имеет значение.
• Говяжий бульон — Несмотря на то, что это бульон со вкусом говядины, он идеально сочетается с нашим рецептом свиной корейки!

В чем разница между свиной корейкой и свиной вырезкой?

Хотя они звучат одинаково. Свиная вырезка и Свиная вырезка происходят из разных частей свиньи.

Свиная корейка — это более крупный и часто более жесткий кусок мяса, который обычно нужно готовить в течение более длительного периода времени.

Однако свиная вырезка длинная и узкая, поэтому готовится намного быстрее , чем свиная вырезка. Отлично подходит для гриля! Но не пережаривайте его, потому что он быстро сохнет.

К счастью, в этом рецепте мультиварка позволяет использовать либо свиную вырезку, либо свиную корейку.

Как приготовить свиную корейку с овощами в горшочках

1. Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь. Когда свинина станет горячей, приправьте ее солью и перцем и выложите на сковороду. Обжарьте свиную корейку со всех сторон , чтобы запечатать сок и образовать корочку. (Если вы используете обычную сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла.)

2. Накройте дно большой мультиварки объемом 6 литров нарезанным луком, картофелем и морковью . Выложите обжаренную корейку сверху и окружите ее оставшимися овощами.

For The Gravy

1. В небольшой миске взбейте вместе измельченный чеснок, дижонскую горчицу, соевый соус, говяжий бульон, и ингредиент-сюрприз, Musselman’s Apple Масло для получения густого пикантного соуса с легкая сладость.

2. Полить смесью свинину и овощи.

Я люблю прятать яблочное масло в неожиданных местах. Он придал глубину и насыщенность, превратив обычный рецепт в нечто особенное.

Яблочное масло Musselman’s теперь производится без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Ищите здесь больше сладких и соленых рецептов яблочного льда!

Свиная корейка в медленноварке

1. Накройте мультиварку и включите низкую температуру на 6-8 часов или высокую на 2-4 часа. Когда картофель станет мягким, ужин готов.
2. Вынуть вырезку и нарезать тонкими ломтиками. Положить на блюдо в окружении овощей.
3. Попробуйте подливку и приправьте солью и перцем по мере необходимости. Затем полейте свинину соусом и подавайте.

Свиная вырезка Вопросы и ответы

Надо ли сначала поджарить?

Обжаривание корейки помогает удержать сок, а также придает привлекательный внешний вид. Вам не нужно сначала обжечь , но он определенно будет выглядеть и вкуснее, если вы это сделаете.

Можно ли приготовить этот рецепт с куриным бульоном?

Да, может! Используйте говяжий или куриный бульон. Если вы ищете рецепт с меньшим содержанием соли, попробуйте использовать бульон с низким содержанием натрия.

Не можете найти яблочное масло !?

Если вы не можете найти яблочное масло в местном продуктовом магазине, всегда можете приготовить его дома. У одной из моих подруг-блоггеров Джина есть восхитительный рецепт домашнего яблочного масла.Вам придется приготовить яблочное масло раньше времени , но оно того стоит!

Или вы всегда можете попробовать заказать онлайн. Удачи!

Этот рецепт свиной корейки в глиняном горшочке действительно понравится публике.

Это беспроигрышный вариант для самых ярых любителей мяса и картофеля. Он наполняет кухню чудесным ароматом, который разносится над вами, когда вы входите в дверь после долгого дня.

Попробуйте!

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить свиную корейку в горшочках с овощами.

Более простые идеи для ужина, которые стоит попробовать!

Свиная вырезка в горшочке с овощами

Порций: 6

• Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь. Когда свинина станет горячей, приправьте ее солью и перцем и выложите на сковороду.Обжарьте свинину со всех сторон, чтобы запечатать сок, всего около 8-10 минут. (Если вы используете обычную сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла.)

• Накройте дно большой мультиварки объемом 6 литров нарезанным луком, картофелем и морковью. Выложите сверху обжаренную свиную корейку и окружите ее оставшимися овощами.

• В небольшой миске взбейте измельченный чеснок, масло Musselman’s Apple, дижонскую горчицу, соевый соус и бульон. Полейте смесью свинину и овощи.

• Накройте мультиварку и включите низкий уровень на 6-8 часов или высокий на 2-4 часа. Как только картофель станет мягким, ужин готов. Нарезать вырезку тонкими ломтиками и выложить на блюдо, окруженное овощами. Попробуйте подливку и при необходимости приправьте солью и перцем. Затем полейте свинину соусом, посыпьте петрушкой и подавайте.

Калории: 495 ккал, углеводы: 39 г, белки: 60 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 172 мг, натрий: 985 мг, калий: 1815 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 13 г, витамин А: 10435 МЕ, Витамин С: 26.5 мг, кальций: 77 мг, железо: 4,8 мг

Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Musselman’s Apple Butter. Все мнения мои собственные.

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Свиные отбивные и картофель в медленноварке

Свиные отбивные и картофель в медленноварке — это простой рецепт свиных отбивных и настоящий комфортный обед, который понравится всей семье.

Какая еда вам больше нравится? Для меня комфортная еда — это теплые сливочные блюда, которые согревают вас изнутри, чего вы так жаждете в холодные и плохие дни. Я бы отнес много запеканок (например, запеканку из цуккини с индейкой или запеканку из ветчины и спаржи) в категорию комфортной еды вместе с жареной курицей.

Эти свиные отбивные и картофель, приготовленные в медленном огне, также относятся к категории обычных блюд. Они сливочные, сырные и такие классные. Ах да, еще бекон.Разве с беконом не все лучше?

Приготовление свиных отбивных и картофеля в медленноварке

Для этих сливочных свиных отбивных вы хотите использовать толстые свиные отбивные. Что мне часто бывает проще всего сделать, так это купить целую свиную корейку и самому нарезать отбивные. Вам нужно, чтобы они были толщиной не менее дюйма. Что интересно в медленном приготовлении пищи, так это то, что мясо готовится быстрее, чем овощи, поэтому тонкие свиные отбивные могут привести к пережаренным свиным отбивным или недоваренному картофелю.

Это не бросить все в мультиварку и забыть рецепт.Сначала есть несколько этапов подготовки, но у вас есть 6 часов, чтобы забыть об этом позже.

Сначала нужно приготовить бекон. Возможно, он готовился бы в мультиварке, но в нем не было бы хрустящей корочки бекона … а если он не хрустящий, в чем тогда смысл бекона?

Свиные отбивные также необходимо предварительно приготовить. Вам просто нужно подрумянить их по несколько минут с каждой стороны, чтобы добавить текстуру и аромат. Не готовьте их полностью; вы просто хотите, чтобы стороны были коричневыми.

Крем-суп и сырную смесь также следует готовить вне мультиварки, на той же сковороде, в которой готовились бекон и свиные отбивные.

После этого шага вы можете бросить все это в мультиварку и забыть об этом! Сначала положите картофель, хорошо приправив его, затем свиные отбивные, а затем смесь для подливки.

Я обнаружил, что 6 часов на слабом питании — идеальное время, чтобы приготовить идеально приготовленные сливочные свиные отбивные. Четыре часа на высоком уровне также могут работать, но в результате свиные отбивные могут стать немного жесткими, а 8 часов на низком уровне также слишком много.

Как приготовить свиные отбивные и картофель в медленном огне

Выложите на дно мультиварки нарезанный картофель, приправленный солью, перцем и чесночным порошком.

СОВЕТ: Когда вы нарезаете картофель, делайте его относительно тонким. Это позволит им готовиться равномерно, и вы не получите недожаренных продуктов.

Слегка обжарьте свиные отбивные на сковороде, чтобы каждая сторона стала коричневой. Не готовьте полностью, просто хорошенько поджарьте.Аромат свиных отбивных уже наверняка заставит вас проголодаться!

Удалить смазку. В ту же сковороду добавьте масло, муку и молоко.

Взбивайте смесь для соуса в течение 1 минуты. Этот соус — то, что действительно улучшает свиные отбивные и подливу.

Выложите свиные отбивные поверх картофеля в мультиварке.

Полить свиные отбивные смесью соуса.

Когда сливочные свиные отбивные и картофель готовы, посыпьте их сыром и беконом.Святая ням!

Наслаждайтесь свиными отбивными и теплым картофелем. Каждый укус такой вкусный, что вы захотите добавить его в свою обычную ротацию рецептов!

Как узнать, готовы ли задушенные свиные отбивные?

Придушенные свиные отбивные станут нежными и сочными, если проткнуть их вилкой. Проверяйте приготовленные свиные отбивные с помощью термометра для мяса. Убедитесь, что температура не ниже 145 градусов, и вставьте его в самую толстую часть отбивной. Нельзя есть недоваренную свинину, потому что можно сильно заболеть.

Если свиные отбивные в мультиварке в центре немного розовые, не беспокойтесь. Пока они нагреты до нужной температуры, с ними все в порядке. Другое мясо нельзя есть, если оно розовато, но свиные отбивные не такие.

Почему мои свиные отбивные в мультиварке оказались жесткими?

Приготовление свиных отбивных может оказаться непростым делом! Иногда в мультиварках разная температура, и это может повлиять на то, как получатся задушенные свиные отбивные. Если вы не будете готовить их достаточно долго, они будут жесткими и неприятными.Если вы будете готовить их слишком долго, у вас может получиться сухая свиная отбивная, а она никому не нужна.

Должен ли я использовать отбивные без костей при приготовлении тушеных свиных отбивных?

Нет, вы можете без проблем приготовить тушеные свиные отбивные с костями. Вы можете следовать рецепту в точности так, как он был написан, и все готово! Я просто предпочитаю текстуру и вкус вырезанной свиной корейки без костей. Используйте все, что у вас есть под рукой, для приготовления этих восхитительных свиных отбивных и картофеля в мультиварке.

Нужно ли рассолить свиные отбивные?

Нет, эти свиные отбивные без костей в мультиварке не нужно солить перед приготовлением. Однако, если вы хотите рассолить свиные отбивные, вы, безусловно, сможете. Если вам интересно, как рассолить свиные отбивные, я заполню вас. Лучший способ рассолить отбивные — выложить их в стеклянную форму для запекания. Затем сбрызните четырьмя столовыми ложками соли и сверху добавьте четыре стакана воды. Дайте им впитаться в рассол на 1/2 — 2 часа. Это даст вам немного нежных и ароматных сливочных свиных отбивных.

Варианты свиных отбивных без костей в медленноварке

Варианты приготовления свиных отбивных без костей в мультиварке безграничны! Я рад поделиться всеми возможностями, которые вы можете попробовать. Вот мои лучшие советы, которые стоит попробовать:

• Лук — Добавьте несколько нарезанных кубиками луковиц, и они получат действительно потрясающий вкус!
• Приправа для ранчо — Налейте пакет сухой приправы для ранчо или, что еще лучше, сделайте свой собственный и бросьте его. Дает вам немного острой молнии!
• Говяжий бульон — Замените куриный бульон на говяжий бульон, чтобы немного изменить его.Это отличная идея, если вы обнаружите, что у вас закончился куриный бульон!
• Чеснок — Избыточного измельченного чеснока не бывает! Добавьте столовую ложку или около того, когда будете готовить соус. Так вкусно!
• Грибы — Добавьте несколько грибов, и вы будете приятно удивлены тем, насколько это восхитительно!

Как узнать, испортились ли свиные отбивные?

Нет ничего хуже, чем приготовиться приготовить еду, например, свиные отбивные в мультиварке, только для того, чтобы понять, что мясо испортилось! Я хотел бы дать вам несколько советов, на которые вы должны обратить внимание, прежде чем начинать готовить свиные отбивные, чтобы убедиться, что они все еще хороши.

1. Если есть сильный запах, особенно если он пахнет аммиаком, мясо больше не съедобно и его следует выбросить.
2. Окраска изменится, когда начнут расти бактерии и начнется порча. Если вы видите, что свиные котлеты зеленого, коричневого или серого цвета, они больше не подходят.
3. Плесень — видимый признак, но обычно не один из первых признаков свежего мяса. Так что, если вы заметили плесень, значит, свиные отбивные уже давно прошли.
4. Свежие свиные отбивные имеют плотную консистенцию. Если они липкие, твердые или даже очень сухие, то есть свиные отбивные небезопасно.

Что мне делать с остатками сливочных свиных отбивных?

Если у вас остались сливочные свиные отбивные, их можно поставить в холодильник на 3-4 дня. Вы также можете поместить их в безопасный контейнер для морозильной камеры на 4-6 месяцев. Независимо от того, как вы храните свиные отбивные из мультиварки, убедитесь, что вы кладете их в герметичный контейнер. Если воздух попадет в отбивные, они потеряют много качества и станут невкусными.

Лучший способ разогреть оставшиеся свиные отбивные — запечь их при температуре 325 градусов в течение 15–20 минут. Их нужно нагревать очень медленно и на слабом огне, потому что они высохнут. Я также рекомендую накрыть их фольгой и добавить в форму для запекания немного бульона (куриного, говяжьего или овощного). Это поможет произвести пар и удержать влагу.

Другой вариант — нагреть остатки на чугунной сковороде. Опять же, я добавляла немного бульона и медленно нагревала их на плите.Обязательно накройте их крышкой, чтобы они не высохли.

Что хорошо сочетается со свиными отбивными в глиняном горшочке?

Самое замечательное в этом успокаивающем блюде то, что это в значительной степени блюдо в одном. С ним не нужно обслуживать много статистов. Когда мы захотим немного дополнительной еды, я подам что-нибудь из следующего:

• Обеденные роллы
• Хлеб и масло
• Брокколи на пару
• Цветная капуста на пару
• Зеленая фасоль с беконом
• Спаржа

А теперь давайте прикрепим этот восхитительный рецепт свиных отбивных и картофеля в медленном приготовлении на потом:

Состав

• 8 толстых отбивных из свиной корейки
• 2 фунта очищенного и тонко нарезанного картофеля
• 4 ломтика бекона
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1/4 стакана муки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 2 стакана молока или куриного бульона
• 2 чашки острого чеддера, разделенных на кусочки
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. В большой сковороде на среднем огне приготовьте бекон.Когда все будет готово, отложите бекон и увеличьте огонь на сковороде до средне-сильного.
2. Свиные отбивные с обеих сторон посолить и поперчить. Добавьте в сковороду с жиром для бекона небольшими порциями, слегка подрумянив с обеих сторон. Не пережаривайте, иначе свиные отбивные не станут сухими.
3. Тем временем опрыскайте горшок антипригарным кулинарным спреем. Добавьте небольшой слой нарезанного картофеля и добавьте немного соли, перца и чесночного порошка. Повторяйте слои, пока весь картофель не окажется в кастрюле мультиварки.
4. Добавьте свиные отбивные в мультиварку поверх картофеля.
5. Осторожно удалите излишки жира со сковороды, но не очищайте ее. Добавьте масло. Когда масло растает, всыпьте муку и доведите до пузыря, постоянно помешивая. Медленно добавьте на выбор молоко или куриный бульон, постоянно взбивая в течение примерно 1 минуты, пока смесь не загустеет. Добавьте 1 стакан сыра.
6. Полить подливкой свиные отбивные. Он погрузится в картофель, пока готовится ужин.
7. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов. Не пережаривайте, иначе свиные отбивные не станут сухими.
8. Когда закончите, снимите крышку и посыпьте оставшимся сыром и покрошенным беконом (при желании). Закройте крышку, пока сыр не расплавится. Служить.

Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

3 любимых рецепта мультиварки, которые стоит попробовать как можно скорее:

Любимое жаркое в медленноварке — Не зря его называют любимым жареным в горшочке в нашем доме.Оно нежное (как и должно быть в любом жарком), полное аромата и простое в приготовлении. Настоящая комфортная еда, с которой вы не ошибетесь!

Тушеное мясо в медленноварке Mississippi Pot Roast — Изготовленное из небольшого количества ингредиентов, это нежное жаркое, которое тает во рту, понравится всей семье.

Instant Pot Roast — This Instant Pot Roast — легкое и сытное блюдо быстрого приготовления, идеально подходящее для прохладных ночей!

Вы когда-нибудь пробовали свиные отбивные в мультиварке?

Жаркое из коричневой свинины и картофеля в медленноварке

Жаркое из коричневой свинины и картофеля в медленноварке — это вкусное сладкое и соленое блюдо, которое понравится вашей семье!

Мы любим рецепты свинины в медленноварке! Некоторые из наших фаворитов включают сладкие свиные обертки в медленном темпе и итальянские колбасы и перец в горшочках.

Жаркое из свинины и картофеля в коричневом сахаре. Честно говоря, от одного этого звука я проголодался, и не зря! В этом рецепте есть все… сладкое и соленое мясо, нежная, вкусная подливка, которой вы просто не можете насытиться, и сливочный картофель в завершение.

Я упоминал, что моя кухня также пахнет потрясающе, пока она тушится в мультиварке? Потому что это так!

Вовсе нет! Коричневый сахар и другие приправы прекрасно сочетаются, чтобы сделать это жаркое из свинины прекрасным.Это идеальное сочетание сладкого и соленого!

Салат или жареные овощи — прекрасная сторона этого блюда. Если у вас есть несколько лишних минут, вы можете приготовить кексы с южным кукурузным хлебом!

Честно говоря, вам нечего добавить к этому блюду — само по себе оно довольно сытно!

Жаркое с подливкой точно замерзнет! Это остатки еды, которые я люблю иметь под рукой, потому что я могу использовать их по-разному.Однако я бы не рекомендовал замораживать картофель, поскольку при замораживании он может приобретать странный цвет и текстуру. Впрочем, скорее всего, у вас не останется ни одного из них, чтобы замерзнуть!

Жаркое из свинины с коричневым сахаром и картофелем в медленноварке

Жаркое из свинины с коричневым сахаром и картофелем в медленноварке — это восхитительное сладкое и соленое блюдо, которое понравится вашей семье!

Ингредиенты

• 2 1/2 фунта жареной лопатки из свинины без костей
• 1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
• 2 чайные ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 чайная ложка измельченного чеснока из банки
• 3 фунта ребенок желтый картофель

Инструкции

• Смешайте коричневый сахар, чеснок, соль и перец.

• Поместите жаркое из свинины в мультиварку и полейте смесью.

• Поместите желтый картофель по всей поверхности жаркого.

• Готовьте на низкой температуре в течение 8 часов или на высокой в ​​течение 4 часов.

Nutrition

Калорий: 373 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 28 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 77 мг | Натрий: 891 мг | Калий: 1354 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 18 г | Витамин C: 27 мг | Кальций: 99 мг | Железо: 9 мг

СДЕЛАНО РЕЦЕПТ?

Покажи мне, что ты сделал в Instagram или Facebook, и отметь меня на @sidetrackedsarah или хэштегом #sidetrackedsarah.

событий нашей семьи из 9 человек

Недавно мы ездили в отпуск в Брэнсон, штат Миссури, и наши дети хотели покататься на тележках. На фото мой муж и наша младшая дочь готовятся к отъезду! Они были в восторге, на самом деле я не уверен, кому было веселее, детям или мужу!

Гречаники — пошаговый рецепт с фото

Гречаники — это невероятно вкусные и нежные котлеты из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Их обычно готовят, когда остается гречневая каша, но я вас уверяю, что для таких вкусных котлет гречку можно сварить и специально.  Мясной фарш можно использовать любой, я больше всего люблю смешанный из курицы и свинины. Лично мне, гречаники нравятся гораздо больше, чем овсяные мясные котлеты, они гораздо нежнее, сочнее и богаче по своему вкусу. Готовятся они чрезвычайно просто, жарятся и переворачиваются великолепно и они очень нравятся детям, что тоже немаловажно. Если вы никогда их не делали, то я очень вам советую попробовать их, гречаники точно не оставят вас равнодушными. Я отношу их к замечательной простой домашней пище, которое всегда нравится всем домочадцам без исключения. Подавать гречаники можно с любым гарниром, лучше всего с отварным картофелем или пюре из него.

Ингредиенты:

• фарш мясной 500 г (курица+свинина)
• около 1,5 стакана вареной гречки
• 1 сырое яйцо
• 1 небольшая луковица
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари
• растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Фарш для гречаников из мяса курицы и свинины смешиваем с готовой гречневой крупой, сырым яйцом и натертым на терке луком. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.

У нас должна получится однородная котлетная масса, которую можно немного отбить о миску или перекидывая с руки на руку.

Слегка влажными руками формируем гречаники среднего размера и панируем их в сухарях.

Обжариваем котлеты из гречки обычным способом на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Жарим  их с двух сторон до румяности и полной готовности минут по 10 — 15 с каждой стороны на небольшом огне. Гречаники получаются очень нежными и сочными и не требуют дополнительного тушения под крышкой. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Гречаники с яичной начинкой с фото

Гречаники — подавать без гарнира

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, следует подавать без гарнира, разве что со свежим овощным салатом, так как котлеты получаются большими, содержат в себе гречку (что уже само по себе заменяет гарнир), да ещё и с яичной начинкой — получается вполне самостоятельное, сытное блюдо для домашнего обеда! Свинину можно заменить на куриное филе, а вот яйца и сметану нужно брать домашние, чтобы начинка выглядела аппетитно и была вкусной!

Как приготовить «Гречаники с яичной начинкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления гречаников с яичной начинкой нам понадобится свиной фарш, куриные яйца, репчатый лук, гречка, панировочные сухари, свежая петрушка, масло подсолнечное рафинированное, соль, жирная домашняя сметана, чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

Минут за 30 до начала приготовления гречаников ставим отвариваться гречку, слегка посолив воду, и параллельно отвариваем 4 яйца вкрутую. Репчатый лук чистим, измельчаем, обжариваем на подсолнечном рафинированном масле. В фарш вбиваем одно яйцо, солим и перчим его, всыпаем обжаренный лук, стараясь оставить масло на сковороде.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем в фарш слегка остывшую отваренную гречку.

Шаг 4 Ссылка

Теперь тщательно перемешиваем.

Шаг 5 Ссылка

Готовим яичную начинку. Отваренные яйца чистим, натираем на крупной тёрке.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем измельчённую зелень петрушки, немного соли (совсем чуть-чуть), сметану.

Шаг 7 Ссылка

Перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 8 Ссылка

Формируем гречаники. Берём часть фарша, делаем из него плоскую котлету, в середину выкладываем 2 ч. л. яичной начинки, далее поднимаем края котлеты и накрываем ещё сверху фаршем, закрывая начинку.

Шаг 9 Ссылка

Обваливаем гречаники в панировочных сухарях.

Шаг 10 Ссылка

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле с двух сторон на среднем огне. У меня получилось 8 гречаников большого размера. Подаём на обед со свежими овощами или овощным салатом.

Гречаники — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Гречаники:

Украинская кухня богата замечательными блюдами: вареники, сало, разнообразные галушки, крученики, борщи. И одно из этих многочисленных блюд- гречаники. В мясной фарш из говядины и свинины добавляется отварная гречка. Из полученной смеси формируются котлеты или тефтели. Их жарят с панировкой и без, во фритюре, варят в супах. Вариантов много. Я предлагаю вот такой: жареные гречаники в муке и яйце. Получается блюдо очень сочным и мягким. Можно подавать с картофелем, овощами, соусами. А можно и без гарнира, ведь гречка тоже гарнир. Гречневая крупа — царица всех круп. В ее состав входит 18 аминокислот, а ее белок по биологической ценности может сравниться с белком мяса, рыбы и яиц.

Гречаники: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления гречаников понадобятся: мясной фарш смешанный, лук репчатый, гречневая крупа, яйцо, мука, подсолнечное масло для жарки, соль, перец и приправа для фарша.

Шаг 2:

Гречневую крупу необходимо очень тщательно перебрать и помыть.

Шаг 3:

Воду в кастрюле вскипятить из расчета 1:2. Одна часть гречки, две части воды. Затем всыпать крупу, варить до готовности. В конце посолить.

Шаг 4:

Фарш из свинины и говядины выложить в миску. Добавить измельченный репчатый лук. Можно по желанию положить чеснок.

Шаг 5:

К мясному фаршу с луком добавить отварную гречневую крупу. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6:

Я еще всегда кладу в фарш вот такую приправу. Она так и называется: приправа к мясному фаршу. Одной чайной ложки достаточно.

Шаг 7:

Очень тщательно перемешиваем фарш для гречаников.

Шаг 8:

В тарелку насыпаем немного муки.

Шаг 9:

Из фарша формируем гречаники. Кладем в муку и обволакиваем в ней.

Шаг 10:

В другой тарелке разбиваем яйцо.

Шаг 11:

Яйцо взбиваем слегка и опускаем в него гречаник.

Шаг 12:

На подсолнечном масле обжариваем гречаники с двух сторон.

Шаг 13:

Затем в сковороду наливаем немного воды и прикрываем ее крышкой. Парим наше блюдо еще минут 5-7. Можно вместо этого поставить их в духовку на 10 минут.

Шаг 14:

Сочные, мягкие гречаники готовы. Попробуйте это блюдо украинской кухни. Приятного аппетита!

Гречаники — как правильно и вкусно приготовить в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото

Знакомое с детства блюдо, которое часто готовили наши бабушки, сейчас можно встретить в меню ресторанов украинской кухни. Но если главной задачей бабушек было накормить семью, имея в наличии совсем небольшой кусочек мяса, то современные повара готовят гречаники не из экономии, а просто потому, что это вкусно. На фото их сложно отличить от обычных котлет или биточков, хотя состав этих изделий несколько иной.

Что такое гречаники

Гречаники — традиционное блюдо западной Украины. Необычные котлеты делают из отварной гречки с мясным фаршем, эти два ингредиента считаются базовыми. Помимо этих компонентов в гречаники входят разнообразные продукты, в зависимости от рецептуры. Хотя блюдо считается национальным, в каждом районе готовят его по-своему, рецепты могут сильно отличаться друг от друга.

В традиционных рецептах нет определенных пропорций, хозяйки могут смело экспериментировать на основе главных компонентов. Вкус блюда должен быть гречнево-мясным. Принято обжаривать гречаники на сковороде, но можно приготовить их в духовке или даже в мультиварке. Традиционно гречаники подаются как основное блюдо, горячими, с густой сметаной, но неплохо сочетаются и с майонезом, кетчупом, различными соусами. Можно приготовить гречневые котлеты и подавать с макаронными изделиями или картофельным пюре.

Рецепты гречаников

В приготовлении этого блюда есть маленькие хитрости. Чтобы шарики не разваливались, используйте пшеничную муку и яйцо. Не стоит класть много крупы, соблюдайте пропорции: 1 часть каши на 3 части фарша. Отваривайте гречку без соли. Для скатывания аккуратных шариков смачивайте руки водой. Перед обжариванием раскалите сковороду, но потом постепенно убавьте огонь.

Из куриного филе

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 110 ккал на 100 г.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: украинская.
• Сложность приготовления: легкая.

С помощью простого рецепта вы сможете пустить в дело отваренную гречку, оставшуюся от вчерашнего ужина. Визуально гречаники с куриным фаршем напоминают котлеты, но на вкус более мягкие, нежные, сытные. В качестве гарнира к продукту подойдет простой салат из свежих овощей. Хорошо подходят такие гречаники на завтрак перед работой или учебой, это заряд энергии на целый день.

Ингредиенты:

• гречка сырая – 100 г;
• куриное филе – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• приправы – по вкусу;
• сметана – 2 ст. л.;
• молотые сухари для панировки – ½ пакета;
• растительное масло – для жарки;
• сливочное масло – для противня.

Способ приготовления:

• Сварите крупу. Каша должна быть мягкой, вся вода — испариться.
• Лук, сырой картофель, куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Если используете первый вариант, то обязательно порежьте картофель на 10-12 частей, иначе мясорубка забьется.
• Смешайте гречку, курицу с овощами, сметану, яйцо. Добавьте соль со специями по вкусу. У вас должен получиться не слишком густой фарш.
• Сделайте небольшие шарики из фарша, быстро вываляйте их в сухарях.
• Обжарьте шарики со всех сторон до румяного цвета.
• Щедро смажьте противень сливочным маслом (чем больше масла, тем ароматнее получатся котлеты). Со сковороды сразу переложите шарики в противень.
• Отправьте котлетки в духовку на умеренный огонь, ждите 20 минут.
• Подавайте с майонезом или сметаной.

Из мясного фарша

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 210 ккал на 100 г.
• Предназначение: на завтрак, на ужин.
• Кухня: украинская.
• Сложность приготовления: легкая.

Интересный рецепт для любителей мяса. Такие гречаники с фаршем намного сочнее и полезнее, чем простые котлеты. Самостоятельно перекрутите говядину и свинину в пропорции 2:1. Гречаники хорошо утоляют голод, особенно по утрам, когда времени мало. Хорошо сочетаются с макаронами.

Ингредиенты:

• свино-говяжий фарш – 1 кг;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• отваренная гречневая каша – 100 г;
• мука – 2 ст. л.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев – по вкусу;
• масло сливочное – для жарки.

Способ приготовления:

• Выложите фарш в миску. Натрите лук и добавьте туда же. Вымесите фарш руками.
• Добавьте к перекрученному мясу отваренную гречку, яйцо. Тщательно все перемешайте до однородности.
• Добавьте в миску соль с перцем, снова все перемешайте.
• Скатайте одинаковые шарики мокрыми руками, слегка сплюсните.
• Смажьте сковороду маслом, поставьте разогреваться.
• Обваляйте шарики в муке, обжарьте на раскаленной сковороде.
• Когда котлеты из гречки подрумянятся с одной стороны, переверните их. Закройте посуду крышкой, уменьшите огонь. Ждите 15 минут до полной готовности.
• Подавайте гречаники сразу после приготовления.

Из фарша и грибов

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 160 ккал на 100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: украинская.
• Сложность приготовления: легкая.

К основным компонентам блюда можно добавлять разнообразные любимые продукты. Традиционные котлеты из гречневой каши, свинины и грибов отличаются приятным нежным вкусом. Свежие грибы можно заменить сухими, предварительно отварив их. Гречаники лучше подавать на обед или ужин как основное блюдо. Хорошо сочетаются с салатом из соленых огурцов и свеклы.

Ингредиенты:

• свинина – 400 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• гречка сырая – 100 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• панировочные сухари – 100 г;
• шампиньоны – 250 г;
• тимьян сухой – 2 щепотки;
• сахар – ½ ч. л.;
• укроп – 3 веточки;
• оливковое масло – для жарки;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Отварите гречку. Можно использовать 2 пакета для каши. Отложите, чтобы стекла вода.
• Почистите и нарежьте лук. Прожарьте на масле до мягкости.
• Свинину нарежьте, прокрутите в мясорубке.
• Шампиньоны нарежьте мелкими ломтиками и прожарьте до мягкости.
• Мелко порежьте укроп.
• Смешайте отваренную гречневую кашу, перекрученную свинину, укроп, грибы, лук, и яйцо. Посолите и поперчите.
• Сформируйте из полученного фарша котлеты, обваляйте их в сухарях.
• Обжарьте гречаники на сковороде с маслом на среднем огне. На каждую сторону приходится 5-7 минут.

Мясные под грибным соусом

• Время приготовления: 45 минут.
• Количество порций: 4 персон.
• Калорийность блюда: 160 ккал на 100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: украинская.
• Сложность приготовления: легкая.

Гречаники с мясом сами по себе вкусные и ароматные, но в сочетании с грибным соусом такое блюдо не стыдно подать не только домашним, но и гостям. На гарнир прекрасно подойдет нежное картофельное пюре. Лучше отказаться от формы котлет и делать гречаники круглыми.

Ингредиенты:

• мясной фарш – 500 г;
• гречка сырая – 250 г;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – для жарки;
• шампиньоны – 300 г;
• сметана – 250 г.

Способ приготовления:

• Промойте гречку, смешайте ее с перекрученным мясом. Добавьте соль. Перемешайте все компоненты.
• Скатайте большие заготовки до 5 см в диаметре.
• Слегка обжарьте на сковороде с маслом.
• Переложите биточки в кастрюлю с толстым дном, казан или глубокую сковороду. Залейте ½ стакана воды, начните тушить.
• Грибы измельчите, обжарьте на сковороде с маслом 5 минут.
• Добавьте к грибам сметану, перемешайте.
• Выложите грибной соус к шарикам. Продолжайте тушить еще 30 минут.

Под томатным соусом

• Время приготовления: 45 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 160 ккал на 100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: украинская.
• Сложность приготовления: легкая.

Гречаники по этому рецепту хорошо подходят для сытного перекуса. Пряный томатный соус делает вкус котлеток более пикантным. По рецепту гречка должна быть сырой. При приготовлении она пропитается соком из фарша, будет мягкой, но не переваренной. В соус и шарики можно добавить не только перец и соль, а и любимые специи для мяса. Подавать гречаники с томатным соусом лучше как основное блюдо, без дополнительного гарнира.

Ингредиенты:

• говяжий фарш – 800 г;
• гречка сырая – 80 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубца;
• томатная паста – 200 г;
• сухие травы – 1 ч. л.;
• вода- 1 л;
• растительное масло – для жарки;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Натрите на терке лук с чесноком.
• Положите в большую миску фарш, гречку, натертые овощи, перец и соль. Аккуратно перемешайте все компоненты.
• Мокрыми руками сформируйте шарики небольшого диаметра.
• Обжарьте заготовки с двух сторон до легкого румяного цвета. Готовые шарики переложите в кастрюлю с толстыми стенками.
• В миску положите томатную пасту, налейте теплую воду. Добавьте туда травы, перец и соль. Аккуратно перемешайте все компоненты соуса.
• Залейте круглые заготовки приготовленным соусом. Он должен слегка покрыть шарики.
• Поставьте кастрюлю на огонь, тушите под крышкой в течении 30 минут.

С печенью

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 160 ккал на 100 г.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: украинская.
• Сложность приготовления: легкая.

Гречаники по такому рецепту считаются более полезными, в них меньше жиров, чем в классических мясных. Такие необычные котлеты можно есть даже на диете. В главных ингредиентах блюда (печени с гречкой) много железа, их рекомендуют людям с низким гемоглобином. Котлеты с печенью в кляре удобно брать с собой на работу в качестве перекуса. Хорошо сочетаются с салатом из овощей, можно подавать с любимыми соусами.

Ингредиенты:

• печень курицы – 500 г;
• гречка вареная – 2.5 стакана;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• сыр российский – 50 г;
• мука – 1 стакан;
• растительное масло – для жарки;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Морковь натрите, лук нарежьте полукольцами.
• Промойте куриную печень, уберите все прожилки.
• Слегка обжарьте печень, она должна быть мягкой. Отложите готовый продукт, дайте остыть.
• Обжарьте лук с морковью до прозрачности, остудите.
• Отварите одно яйцо вкрутую, остудите.
• Обжаренную печень, лук, морковь и гречку перекрутите на мясорубке.
• Натрите отваренное яйцо и сыр. Компоненты добавьте к фаршу.
• К полученной смеси положите сырое яйцо. Поперчите и посолите все. Смешайте компоненты до однородности.
• Насыпьте муку в тарелку. Взбейте в отдельной миске 2 яйца, щепотку соли и перца.
• Смочите руки холодной водой, формируйте из фарша небольшие котлетки.
• Обваляйте заготовку в муке со всех сторон.
• На среднем огне разогрейте сковороду с маслом. Каждую котлету обмакните в яйце, обжарьте до золотистой корочки.
• Сложите готовые гречаники на бумажное полотенце, так уйдет лишний жир.

Видео

Гречаники с фаршем рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Картофель 12 штук

Репчатый лук 2 штуки

Морковь 1 штука

Томатная паста 1 столовая ложка

Сметана 4 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Растительное масло по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Фарш 400 г

Котлеты гречаники в томатном соусе пошаговый рецепт с фото

Мясные котлеты гречаники вкусные, сытные, и экономные, при этом их с большим удовольствием едят как взрослые, так и дети. Это универсальное блюдо можно употреблять и на завтрак, и на обед и на ужин. Нет строгого соотношения мясного фарша и гречки, кто-то добавляет больше, мяса, а кто-то меньше, дело вкуса и возможностей. Обратите внимание, что гречаники можно жарить, а потом тушить в томатном, грибном, сметанном соусах или просто жарить и подавать с пассированным луком, запекать под белым соусом с сыром, впрочем, вариантов множество, но в любом случае все вкусно и аппетитно. Еще очень удобно полуфабрикаты гречаников замораживать в морозилке и хранить в целлофановых пакетиках, а потом по мере надобности их использовать.

• Фарш 1 кг
• Гречка 250 грамм
• Репчатый лук 5 шт
• Яйцо 2 шт
• Мука 6 ст. ложек
• Растительное масло 80 мл
• Соль  по вкусу
• Перец  по вкусу
• Для соуса:
• Томат-паста 4 ст. ложки
• Сметана 4 ст. ложки
• Майонез 4 ст. ложки
• Мясной бульон 600 мл
• Мука 2 ст. ложки
• Сахар  по вкусу
• Соль  по вкусу
• Перец  по вкусу

Калории: 528 ккал

Белки: 24 г

Жиры: 37 г

Углеводы: 27 г

• Гречневую крупу перебрать и хорошо промыть.

• Затем отварить гречневую крупу в подсоленной воде. Варить кашу нужно не до состояния аль-денте, а чтобы она была разваристая и потом хорошо смешивалась со всей структурой котлетной массы.

• Далее мясо нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку.

• Присоединить к фаршу готовую гречневую кашу.

• Вбить два яйца.

• Репчатый лук очистить, измельчить на полукольца и поджарить на растительном масле. Слега охладить, а потом соединить с котлетной массой.

• Прибавить соль и перец на свой вкус и эффективно смешать, а потом вручную котлетную массу тщательно вымесить.

• Сформировать котлетки и запанировать в муке.

• Разогреть сковородку вместе с растительным маслом, выложить гречаники и обжарить с обеих сторон до румяного припека.

• Для томатного соуса. Приготовить мучную пассеровку, развести в бульоне или теплой воде, хорошо размешать до однородной консистенции, добавить томат-пасту и сметану, вновь перемешать, довести до вкуса и довести до кипения. Соусом залить гречанники и тушить на среднем огне. Достаточно 20 минут.

• Гречаники готовы, можно тестировать вкус.

В качестве гарнира к котлетам гречаникам подойдет картофельное пюре, картофель жареный, тушеный или капуста тушеная. Кстати! Некоторые кулинары в фарш добавляют сырой или репчатый лук, но из практического опыта знаю что с поджаренным луком гречаники получаются гораздо вкуснее.

( 6 оценок, среднее 4.83 из 5 )

Гречаники по-домашнему — Рецепты для детей на ужин от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Хочется сегодня поделиться с вами рецептом домашних гречаников. Этим рецептом я пользуюсь постоянно, когда готовлю свои гречаники по-домашнему. Они получаются очень вкусными, ароматными и сочными. Соус хорошо подходит к любым гарнирам, хотя мне больше нравится кушать гречаники с овощным салатом, но мужчинам этот номер не проходит, и для мужа – обязательно гарнир. Также гарнир я готовлю и для детей.
Для приготовления гарнира можно выбрать фирменный рецепт вкусного картофельного пюре.

Чтобы приготовить гречаники по-домашнему, вам понадобится:

Ингредиенты

• крупа гречневая – 1 ст.
• свинина – 500 г
• филе куриное – 500 г
• морковь – 3 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• перец сладкий – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• соль – по вкусу
• специи – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• бульон – 0,5 л
• вода – 0,5 л
• лист лавровый
• соус томатный – 3 ст. л.
• зелень – 1 пучок
• масло подсолнечное

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гречаники по-домашнему

Пошаговое приготовление

Первым делом нужно промыть гречневую крупу, переложить в удобную для вас емкость и залить водой. Оставить ее до тех пор, пока она в объеме не увеличится втрое.
Я замачивала на ночь, но если вам нужно приготовить в этот же день, тогда можно залить крупу кипятком и накрыть крышкой, крупа разбухнет за 1,5-2 часа.

Затем нужно приготовить мясной фарш. Для этого вымыть мясо (свинина и куриное филе), нарезать его на средние кусочки и измельчить при помощи мясорубки.
Далее очистить морковь (2 шт. ) и лук, вымыть и также измельчить при помощи мясорубки, добавить в мясной фарш и хорошо перемешать.

В фарш добавить разбухшую гречневую крупу, соль, специи, черный молотый перец и разбить яйцо, хорошо перемешать, как бы вымесить фарш как тесто.

Теперь можно приступить к жарке. Сковороду поставить на средний огонь, влить подсолнечное масло и разогреть. Сформировать гречаники, можно делать круглые, можно – продолговатые. Выложить гречаники на разогретое масло в сковороду и жарить с двух сторон до золотистого цвета. Таким образом обжарить все гречаники.
Я жарю гречаники в мультиварке, это мое личное желание. Вы можете жарить их на сковороде.

Пока жарятся гречаники, нужно приготовить к ним соус. Для этого очистить и вымыть морковь и сладкий перец. Нарезать их соломкой. На средний огонь поставить еще одну сковороду, или же можно это сделать в той кастрюле, в которую вы будете складывать готовые гречаники. Влить подсолнечное масло, разогреть, всыпать перец сладкий и морковь, пассеровать до мягкости.

Влить бульон (можно заменить водой), посолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист (1-2 шт.), довести до кипения и протушить в течение нескольких минут.

В 0,5 л воды размешать томатный соус, влить его в кастрюлю, перемешать, довести до кипения, проварить пару минут, отключить огонь. Получившейся соус, если нужно, подсолить по вкусу.

В приготовленный соус нужно сложить обжаренные гречаники. Затем включить огонь и довести до кипения, тушить на среднем огне в течение 5 минут.

Вымыть и мелко нарезать любую зелень и добавить к гречаникам по-домашнему.

Вот и все, можно подавать к столу.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита с гречаниками по-домашнему!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

10 лучших традиционных греческих блюд, которые стоит попробовать

Путешественникам рекомендуется ознакомиться с советами FCO по путешествиям на сайте gov. uk/foreign-travel-advice для страны, в которую они направляются.

Греция уже давно является фаворитом семейного отдыха с ее красивой голубой водой, пляжами, подходящими для детей, и обилием вкусной еды, приготовленной из свежих ингредиентов. Убедитесь, что вы отведаете все, что может предложить страна, с нашим выбором традиционных блюд…

Не покидайте Грецию, не попробовав…

1.Тарамасалата

Основой любого греческого обеда являются классические соусы, такие как цацики (йогурт, огурец и чеснок), melitzanosalata (баклажан) и fava (сливочное пюре из колотого гороха). Но восхитительный тарамасалата (соус из рыбной икры) просто необходим. Эту сливочную смесь икры розовой или белой рыбы на картофельной или хлебной основе лучше всего добавить с небольшим количеством оливкового масла первого отжима или лимона.

Попробуйте наш вариант этого классического греческого соуса — тарамасалата с копченым лососем.

2.

Попробуйте сами приготовить оливки со вкусом розмарина и используйте эту банку с нашими 10 лучшими идеями по употреблению оливок.

3. Долмадес

В каждом регионе Греции — фактически, в каждой семье — есть свои разновидности долмад, будь то классический пакет из виноградных листьев или выдолбленные овощи, такие как помидоры, перец и кабачки, фаршированные и запеченные в духовке. Начинка часто состоит из мясного фарша с длиннозерным рисом или вегетарианских версий с рисом, приправленным пьянящими сочетаниями трав, таких как тимьян, укроп, фенхель и орегано. Также можно использовать кедровые орехи.

4. Moussaka

Вариации мусаки встречаются повсюду в Средиземноморье и на Балканах, но легендарная греческая выпечка в духовке основана на слоях обжаренных баклажанов, фарша из баранины, обжаренных пюре из помидоров, лука, чеснока и специй, таких как корица и душистый перец, немного картофеля, затем финальная пышная посыпка из соуса бешамель и сыра.

Попробуйте нашу легкую мусаку, которую обязательно нужно приготовить, как простую версию классического греческого блюда.

5. Мясо на гриле

Греки — мастера мяса, приготовленного на углях и на вертеле.Сувлаки, кусочки свинины на шпажках, по-прежнему является любимым фастфудом Греции. Его подают на нарезанных помидорах и луке в хлебе питта с добавлением цацики. Гироскопы тоже популярны и обслуживаются таким же образом. В таверне преобладают местные баранина и свинина, выращенные на свободном выгуле, хотя козленки также являются фаворитами.

Попробуйте его дома по нашему рецепту шашлыка из баранины на гриле.

6. Свежая рыба

Устройтесь в прибрежной таверне и поешьте, как местные жители издревле. Свежая рыба и кальмары из Средиземного и Эгейского морей невероятно вкусны и приготовлены без особых хлопот — на гриле целиком и сбрызнуты ladholemono (лимонно-масляная заправка).Ароматная рыба меньшего размера, такая как барбуни (красная кефаль) и марида (малька), идеально подойдет слегка обжаренным.

Попробуйте приготовить обжаренную кефаль или тушеных кальмаров.

7. Шарики из кабачков (

Попробуйте наши оладьи из кабачков с айоли из эстрагона или оладьи из пряного гороха и кабачков с мятным йогуртовым соусом.

8. Осьминог

Вдоль гаваней вывешивают осьминогов сушиться, как белье, — одно из знаковых изображений Греции. На гриле или в маринаде из них получается прекрасное мезе (закуска) или основное блюдо, тушенное в вине.

9. Фета и сыры

В Греции свежий сыр — это настоящее удовольствие.Спросите за прилавком на рынке вкусную сливочную фету, хранящуюся в больших бочках с рассолом (совсем не то, что продается в пластиковых бочках на рынках за пределами Греции). Или попробуйте гравиеру, твердый золотисто-белый сыр, который можно съесть кубиками или жареный как саганаки . В пекарнях вы найдете tyropita (сырный пирог), а в тавернах попробуйте салаты, такие как критский дакос, с добавлением крошки мизитры, мягкого белого сыра.

Попробуйте фету в традиционной греческой спанакопите или свежий и красочный греческий салат.

10. Мед и пахлава

Греки любят свои сладости, которые часто основаны на сочетаниях оливкового масла и меда, заключенных в слоеное тесто фило. Классическая пахлава включает мед, фило и молотые орехи. Или попробуйте galatoboureko , грешное тесто с заварным кремом. Более простая сладость — местный тимьяновый мед, сбрызнутый свежим густым греческим йогуртом.

Сделайте нашу ореховую пахлаву для получения неотразимого сладкого сиропа.

Хотите покататься по островам? Прочтите наши путеводители по Криту и Ионическим островам, а также посетите наш раздел путешествий, чтобы узнать больше о Средиземном море.

Вы поклонник греческой кухни? Вы согласны с нашим выбором или мы пропустили ваш любимый? Оставьте комментарий ниже…

Греческая еда: 11 вкусных блюд, которые нужно попробовать

Греки любят свою еду. Они любят поесть и любят кормить других. Это то место, где вы гарантированно никогда не проголодаетесь. В отличие от типичного британского или американского трехразового питания, греки едят до пяти раз в день. В греческой кухне используются в основном свежие местные ингредиенты, такие как средиземноморские овощи, оливковое масло, лимонный сок, различные виды рыбы и мяса, а также зерна. Греческие блюда ароматны и содержат множество свежих и сушеных трав. Если вы направляетесь на Средиземное море, чтобы отведать блюда греческой кухни — разумеется, пять раз в день — обязательно попробуйте хотя бы несколько из этих восхитительных блюд.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о …

Связанные индивидуальные маршруты путешествий для Греция

1. Мусака

Пожалуй, самое известное греческое блюдо, мусака состоит из слоев жареных баклажанов, фарша и картофеля, покрытых сливочным соусом бешамель и запеченных до золотисто-коричневого цвета.Некоторые греческие рестораны также предлагают не менее восхитительную вегетарианскую версию.

Мусака может быть приготовлена ​​с фаршем или как вегетарианская версия © Ирина Мелиух / Shutterstock

2. Fasolatha

Классический суп из белой фасоли — это еще одно национальное блюдо Греции, хотя и не так широко известное на международном уровне. Это простое, но сытное блюдо, состоящее из бобов, измельченных помидоров и овощей, таких как лук, морковь и сельдерей. Его часто приправляют тимьяном, петрушкой и лавровым листом.

Это греческое блюдо не так хорошо известно во всем мире, но является национальным продуктом. © NoirChocolate / Shutterstock

Думаете о поездке в Грецию? Мы можем помочь! Попробуйте нашу новую туристическую услугу Rough Guides, разработанную специально для вас, и насладитесь индивидуальной поездкой, разработанной специально для вас проверенным местным экспертом.

3. Кулури

Прогуляйтесь по любому из крупных греческих городов, таких как Афины или Салоники, по утрам, и вы часто увидите местных жителей, идущих на работу и жующих кулури — большие мягкие хлебные кольца, покрытые семенами кунжута. .Их часто продают в желтых уличных тележках и едят в дороге с чашкой кофе. Если вы предпочитаете обедать с видом на море, почему бы не прочитать о 20 лучших пляжах Греции?

Кулури — это большие мягкие хлебные кольца, покрытые семенами кунжута © PosiNote / Shutterstock

4.

Греческий деликатес, любимый как детьми, так и взрослыми, лукумадес — это маленькие жареные шарики, похожие на пончики, пропитанные медовым сиропом. посыпать различными начинками, такими как корица или измельченные грецкие орехи.Люди обычно заказывают большую тарелку, чтобы поделиться с друзьями или семьей. Это лучшая греческая кухня.

Этим греческим деликатесом обычно делятся между семьей и друзьями © Philippos Philippou / Shutterstock

(продолжение ниже)

Статьи по теме из блога

5. Сувлаки

Неизменно популярное во всем мире мясо на гриле ( Шашлык из свинины часто подают с цацики (соус из йогурта, огурца и мяты), лавашем, салатом или рисом.

Сувлаки — популярная греческая еда во всем мире © hlphoto / Shutterstock

6. Долмады

Долмады — типичный греческий гарнир. Они сделаны из лозы или виноградных листьев, начиненных травами и лимонным рисом, и сложены так, чтобы образовался небольшой кусочек, который затем готовится на пару. Вы также можете найти их с мясом или вегетарианские с рисом.

Долмады обычно едят как дополнение к основному блюду © Ryzhkov Photography / Shutterstock

7.Spanakopita

продолжение ниже

Сопутствующие путеводители Rough Guides

Подробные, простые в использовании путеводители с советами экспертов.

Греки любят свои пироги, и вы можете найти множество их разновидностей, от пирогов из обогащенного теста до слоеного теста филло (также фило) с начинкой от баклажанов или мяса до зелени или сыра. Самым классическим из них является спанакопита — слоеное тесто из сыра фета и шпината, приправленное укропом.Еще один фаворит — tyropita — хрустящее тесто филло, обернутое вокруг пикантной сырной начинки.

Spanakopita — это тесто из филло со шпинатом, сыром фета и укропом © Игорь Дутина / Shutterstock

8. Гирос

Гироскопы, немного похожие на шашлык, гироскопы — это типичный греческий бутерброд. Он состоит из кусочков мяса (обычно курицы, свинины, баранины или говядины), приготовленных на гриле и завернутых в лепешку или лаваш вместе с салатом, луком и различными соусами. Вегетарианские версии могут включать жареный халлуми (соленый кипрский сыр, приготовленный из смеси овечьего и козьего молока) или сыр фета вместо мяса.

Гирос — одно из самых популярных блюд Греции среди путешественников © rawf8 / Shutterstock

9. Galaktoboureko

Эти сладкие ломтики заварного крема, сделанные из слоеного слоеного теста с добавлением корицы, стоит посетить только в Греции. даже если вы больше ничего не делаете. Их лучше всего есть теплыми, прямо из духовки.

Заварной крем, слоеное тесто, топленое масло и корица составляют это аппетитное греческое блюдо © Pit Stock / Shutterstock

10.Пахлава

Найденные по всей Греции, Турции и на Ближнем Востоке, пахлавы — это небольшие сладкие пирожные, пропитанные медовым сиропом и покрытые измельченными орехами, такими как грецкие орехи или миндаль. В центральной Греции их делают из миндаля, в восточных регионах — из грецких орехов, а в северной Греции — из фисташек.

Измельченные орехи в пахлаве могут быть разными в зависимости от того, где они сделаны — обычно это грецкие орехи, миндаль или фисташки © korkut kazcin / Shutterstock

11.Pastitsio

Похоже на итальянскую лазанью, но приготовленную из небольших макарон вместо листов пасты, это лучшая греческая комфортная еда. Греческая кухня издавна находилась под влиянием Италии, особенно в районе Кефалонии. Pastitsio готовится из слоеного говяжьего или ягненого фарша с макаронами и соусом бешамель и часто приправляется корицей, мускатным орехом и греческими травами. Иногда его также покрывают тертым сыром перед запеканием в духовке.

Как лазанья, но вместо листов пасты используются макароны. © NTOUMAS ANTONIOS / Shutterstock

Если эта статья вдохновляет вас на поездку — свяжитесь с нашим местным экспертом в Афинах, чтобы процитировать и заказать индивидуальный заказ поездка. Или, если вы уже находитесь в Греции, возьмите уроки кулинарии в Афинах, Наксосе или Санторини, чтобы забрать рецепты домой и воссоздать эти аппетитные блюда. А чтобы узнать больше о путешествиях по Греции, загляните сюда.

Исследуйте больше Греции с помощью Rough Guide to Greece и Rough Guide to the Greek Islands . Сравните рейсы , , найдите туры , забронируйте отелей для своей поездки и не забудьте перед поездкой приобрести туристическую страховку .

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Верхнее изображение: Традиционные греческие сувлаки © hlphoto / Shutterstock

Туристический совет для Греции

создан 15.03.2016

обновлен 19.05.2021

Планируете самостоятельно? Подготовьтесь к поездке

Воспользуйтесь услугами надежных партнеров Rough Guides, чтобы получить отличные цены

Найдите еще больше вдохновения для Греции здесь

Обязательная военная служба в Греции

Обучение в Салониках — U. С. Департамент обороны

Все мужчины в возрасте от 19 до 45 лет * с греческим гражданством или лица, обозначенные греческими властями как имеющие греческое происхождение, происхождение или происхождение — независимо от страны рождения, текущего гражданства, паспорта или места жительства — должны проходить обязательную военную службу в составе:

• Девять (9) месяцев регулярной службы в армии; или
• 12 месяцев на флоте или в авиации; или
• 17 месяцев резервной службы в армии, флоте или военно-воздушных силах; или
• сокращенный срок службы, в зависимости от их статуса или доказанного права на постоянную отсрочку или освобождение.

Раньше требовались более длительные поездки на 12–36 месяцев.

мужчин-греков в возрасте от 18 до 60 лет, проживающих в стратегически уязвимых районах (например, на Самосе), могут быть вызваны и оплачиваться для службы в Национальной гвардии неполный рабочий день. Парламентский законопроект о призыве женщин был рассмотрен, но так и не принят. Тем не менее, женщины, отвечающие минимальным требованиям — рост 1,60 метра и индекс массы тела 18–25, могут добровольно записываться на службу после прохождения письменного и медицинского осмотров.

В ноябре 2012 года распространились сообщения о том, что ЕС / ЕЦБ / МВФ добиваются отмены воинской повинности, хотя на самом деле они рекомендовали Греции сократить ненужные военные расходы, как они это делали в нескольких предыдущих случаях.

* Закон гласит: «с 1 января 19 года по 31 декабря 45 года».

Изменения

В августе 2009 года перед выборами «Новая демократия» поспешно приняла закон, гласящий, что призывники служат только девять (9) месяцев, а новобранцы военно-воздушных и военно-морских сил должны будут служить 12 месяцев до 2010 или 2011 годов. Правительственные чиновники также обсудили возможность назначение всех призывников только в армию и обязательная военная служба в возрасте 18 лет. Однако после смены правительства как среди военных, так и среди широкой общественности возникло замешательство в отношении принятия законопроекта, его параметров и требований.

Все статьи на этом сайте регулярно обновляются, чтобы отражать новую информацию, которая обозначена указанной датой. Но в разделе «Комментарии» имейте в виду, что люди делятся своим реальным опытом в зависимости от времени, в течение которого они служили, а вопросы и ответы отражают те законы, которые действовали на дату публикации.

* Обратите внимание, что эта статья находится в процессе обновления, поэтому некоторые разделы уже устарели. Это сообщение будет удалено по завершении.

Хотя многие пытаются или вынуждены откладывать военную службу, работодатели как в частном, так и в государственном секторах Греции часто не принимают на работу кого-либо с невыполненными обязательствами для долгосрочной постоянной работы. Это будет четко указано в объявлении и не будет считаться дискриминацией.

В 2004 году парламент принял закон, разрешающий мужчинам в возрасте 35 лет и старше выкупать свои военные обязательства за 8 505 евро после прохождения 45 дней базовой подготовки. Сумма рассчитана как 810 евро в месяц (доход профессионального солдата) за вычетом налогов. Критики справедливо утверждают, что такую ​​возможность могут себе позволить только богатые, поскольку это больше, чем зарабатывает большинство обычных граждан в год.

Вооруженные силы стремились создать полностью профессиональную военную систему с обязательной военной службой, сокращенной до шести (6) месяцев или полностью отмененной к 2008 году, согласно обещаниям кампании «Новая демократия» 2004 года. Но из-за острой нехватки добровольцев обязательный стаж службы был сокращен, а не отменен.Уклоняющиеся от призыва, заявляющие об исключении по психическому здоровью или по другой причине для отказа в вербовке, в настоящее время находятся в центре внимания государственных чиновников, которые активно и публично преследуют нарушителей, независимо от известности или финансового положения.

греческих офицеров говорят по-гречески, поэтому набор призывников, говорящих на другом языке, может быть размещен или не принят, но , а не будут освобождены от службы.

Я знаю три случая:
1) Греко-австралийцу сказали, что он будет размещен и помещен в специальное подразделение с другими призывниками, которые немного говорят по-гречески, но не владеют бегло.
2) Гражданин Греции, живущий в Греции, добровольно идет на военную службу, но ему говорят, что он не может поступить в армию, потому что не говорит по-гречески. У него нет средств для изучения греческого языка, и он не может найти работодателя, который бы нанял его, чтобы заработать деньги на изучение греческого языка, потому что (по иронии судьбы) он не закончил свой воинский долг. Уловка 22.
3) Грек из другой страны приезжает в Грецию, чтобы служить, но военкомат отказывается принять его немедленно, потому что он не может говорить по-гречески, и откладывает свою службу до тех пор, пока он не сделает это.Теперь, спустя шесть месяцев, свидетельство о постоянном проживании за границей становится недействительным, и ему не разрешается покидать Грецию, пока он не закончит военную службу. Поймать 22.

Призывники не получают зарплату и не имеют медицинской страховки, но обеспечивают питание, проживание, одежду, бесплатный неограниченный общественный транспорт (метро, ​​поезд, трамвай, автобусы) и медицинскую поддержку, включая госпитализацию.

Скромная выплата в размере 8.80–600 евро в месяц, в зависимости от звания и семейного положения призывника, классифицируются как «помощь» для компенсации расходов, не покрываемых военными. Большинство мужчин получают абсолютный минимум 8,80 евро в месяц, сержанты зарабатывают 11,15 евро в месяц. Понятно, что большинство солдат считает эту компенсацию недостаточной и во время службы им приходится полагаться на сбережения или финансовую поддержку семьи.

Диета

Еда различается в зависимости от местоположения, и не предусмотрено никаких приспособлений для особых диет или потребностей.Предполагается, что солдаты будут есть то, что им дают, и выбрасывать то, что им не нравится или не нравится — в конце концов, это военные, а не ресторан.

Благодаря своему элитному статусу, лагерь evzone в Афинах предлагает более качественную еду по сравнению с остальной Грецией. Я знаю это, потому что дружу с несколькими мужчинами, которые служили эвзонами и имели честь присутствовать на их праздновании Пасхи.

Тур в греческую армию состоит из трех циклов:

1.Базовый — шесть (6) недель в специализированном учебном центре.
2. Подготовка специалистов — не менее 3–7 недель на специализированном учебном объекте, проводимое в боевых частях.
3. Регулярная армейская часть. *

Большинство призывников должны тренироваться в течение 7,5 часов в день, хотя это может и не выполняться последовательно, и включает такие задачи, как караульная или канцелярская работа. Для многих мужчин это будет их первая встреча с энергичными упражнениями, мытьем посуды, подметанием полов, вывозом мусора и более суровыми условиями, такими как психологическое насилие и сон в лесу. Неблагоприятное поведение часто карается дополнительными днями обслуживания или сокращением «adeia».

В августе 2009 года было объявлено, что локальные электронные системы будут отслеживать и блокировать несанкционированные мобильные / сотовые телефоны внутри военных объектов из-за чрезмерного и неизбирательного использования, что создает нарушения безопасности.

* Мужчины ростом 185 см и выше отбираются для участия в соревнованиях и входят в состав 150 элитных президентских гвардейцев (evzones), что дает возможность занимать особое положение, носить историческую форму и одновременно служить в Афинах.После тщательного обучения со старшим эвзоном, покидающим военную службу, идет процесс исключения, в котором группа мужчин заменяет уходящих офицеров и служит в Синтагме в течение многих месяцев по расписанию. Затем они становятся «старыми эвзонами», которые носят зеленую форму, стоят возле будок, командуют и оценивают эвзоны, меняющиеся каждый час и растягивающие полчаса.

Некоторые призывники имеют право на прохождение сокращенного срока и могут иметь возможность выкупить оставшуюся службу за плату в размере 293.47 в месяц.

• Граждане, переехавшие в Грецию до своего 11-летия из стран бывшего Восточного блока или Турции, служат 3 месяца.

• Граждане, постоянно проживающие за границей с 11-летнего возраста и родители которых не работают в греческом государстве, служат 6 месяцев.

• Натурализованные граждане Греции служат 6 месяцев.

• Мужчин, прослуживших не менее 6 месяцев в вооруженных силах другого государства-члена ЕС, по-прежнему могут попросить 6 месяцев служить в Греции.

• Граждане со статусом «постоянного жителя за границей» (иначе, подали заявление и имеют сертификат), которые решили жить в Греции более 6 месяцев в календарном году и / или работать в Греции, потеряют свой особый статус, будут реклассифицированы в качестве «репатриированного гражданина» и служат 3-6 месяцев.

• Ученые, участвующие в выдающихся исследованиях, могут служить от трех до шести месяцев И должны выкупить оставшуюся часть обычного срока службы по цене 293,47 евро / месяц без обслуживания; могут выбрать для выполнения военных обязательств разрозненные туры продолжительностью 2 месяца каждая.

• Члены многодетных семей (более трех детей) могут служить от 6 до 9 месяцев. В большинстве случаев это касается только старшего брата (ов).

• Отцы или граждане, чей доход необходим для содержания пожилых родителей, служат 9 месяцев.

• Граждане с отцом в возрасте 70 лет и старше проходят 9-месячный тур; обычно это относится только к старшему брату.

• Граждане, чей отец умер, служат девять месяцев и обычно применяются только к старшему брату.

В вашей конкретной ситуации лучше всего проконсультироваться с официальным веб-сайтом Министерства обороны, указанным в конце этой статьи, так как при выборе сокращенного военного командировки необходимо учитывать несколько факторов. Этот раздел был предоставлен только в качестве общего плана.

Все здоровые мужчины должны записываться в армию по достижении 18-летия, хотя отсрочка предоставляется по следующим причинам:

• Студенты, желающие продолжить высшее или дополнительное образование: отсрочка от обучения составляет 5-6 лет, с учетом отзыва, если студент не успевает успеть в течение года.

• Плохое состояние здоровья, включая реабилитацию от наркозависимости: отсрочка от 6 месяцев до 2 лет назначается медицинскими комитетами, в состав которых входят военные врачи, армейские офицеры и сотрудники службы набора кадров.

• Заключение под стражу: преступники автоматически задерживаются.

• Граждане, брат которых в настоящее время служит в вооруженных силах: поездки откладываются до выписки брата.

• Кандидаты на выборах: кандидатам предоставляется отсрочка на время выборов.

• Другие причины: на усмотрение министра обороны предоставляется небольшое количество отсрочек по веским социальным причинам, прямо не указанным в законодательстве.

Граждане, не обязанные служить в вооруженных силах Греции:

• Люди с серьезными проблемами со здоровьем, в том числе психически больные

• Отцы более трех детей

• Старший брат в семье, члены которой не могут содержать себя

• Овдовевшие или нетрудоспособные отцы с детьми / супругами, которые не могут содержать себя

• Иностранцы, проживающие в монастырской общине Афона

Мужчины греческого происхождения или лица с греческим гражданством, которые проживали за границей в качестве постоянного жителя, могут иметь право требовать освобождения от греческих военных обязательств, если они служили в вооруженных силах ЕС, или льготного тура , если они служили с страна НАТО, не входящая в ЕС.

Пожалуйста, уточните в консульстве / посольстве Греции в вашей стране, если вы находитесь за границей, или в военном военкомате Греции, если вы находитесь в Греции. Я не могу охватить все возможные страны и все возможные ситуации на этом веб-сайте, и опыт друга или родственника не обязательно относится к вам. Каждый случай уникален и должен рассматриваться как таковой.

Лица, отказывающиеся от военной службы по убеждениям

В 1997 году парламент принял закон, устанавливающий альтернативную и невооруженную службу для лиц, отказывающихся от военной службы по соображениям совести, и внес поправки в Конституцию в 2001 году, признав право на отказ от военной службы по соображениям совести.Альтернативная служба почти вдвое больше обычной военной службы в 23 месяца, а служба без оружия составляет 18 месяцев. Мужчинам, проходящим альтернативную службу в учреждении, не обеспечивающем питание и кров, платят примерно 210 евро в месяц.

Лица, уклоняющиеся от призыва и граждане, проживающие за рубежом

Если вы классифицированы как «anypotaktos», это означает, что вы уклоняетесь от призыва.

* Лица, уклоняющиеся от призыва, проживающие в Греции: им не разрешается покидать страну, и им не может быть выдан паспорт, дающий им такое право.(Есть три типа паспортов для граждан мужского пола, которые означают, что они не выполняли служебные обязанности, в настоящее время служат и завершили службу.)

* Лица, уклоняющиеся от призыва, проживающие за пределами Греции: получили право на получение греческих паспортов в 2004 году, но им разрешено посещать родину только на срок до 30-90 дней в календарном году. До 2004 года лицам, уклоняющимся от призыва за границу, было отказано в продлении паспорта и они были вынуждены пройти военную службу при въезде в Грецию.

* Уклоняющиеся от призыва и дезертиры будут оштрафованы на 1000 евро в месяц с максимальным штрафом в 6000 евро в соответствии с законом 517/2011, опубликованным 6 апреля 2011 года.Резервисты оштрафованы на 90 евро в месяц.

* Постоянные жители за границей: С конца 2005 года лицам, проживающим за границей не менее 11 лет или работающим за границей в течение семи лет, разрешается отложить военную службу до репатриации в Грецию. Постоянным резидентам за границей также разрешается проживать в Греции без работы в течение менее 6 месяцев каждого календарного года, ТОЛЬКО если им выдано Pistopoiitiko Monimou Katoikou Exoterikou греческим консульством / посольством, имеющим юрисдикцию над их иностранным местом жительства, И выдано Pistopoiitiko Stratologikis Katastasis Typou B ‘греческим военкоматом.

* Постоянные жители за границей, желающие учиться в Греции: мужчины-греки могут учиться в Греции в общей сложности 12 лет, последовательно или с перерывами, без потери статуса постоянного жителя за границей и не служить в армии, пока остаются их родители. постоянные жители за границей.

Если лица со статусом «постоянного жителя за границей» желают жить в Греции более 6 месяцев или работать в стране, они утрачивают свой особый статус, будут реклассифицированы как «репатриированные граждане», и им будет назначен срок службы, состоящий из от 3-6 месяцев.

Многие граждане греческого происхождения, не являющиеся гражданами ЕС, заявляют о своем праве на греческое гражданство, а затем живут и работают в другой стране ЕС, где угроза призыва в армию Греции устранена.

Отказ от греческого гражданства не освобождает вас от военной службы, так как это никак не отменяет греческую этническую принадлежность и греческое происхождение, с которыми вы связаны по рождению и крови.

Военные являются неотъемлемой частью греческого общества и обычно считаются надежным учреждением, которое: защищает национальные границы, участвует в национальных праздниках и официальных церемониях (День Окси, День независимости Греции в Афинах и Нью-Йорке, дипломатические визиты), заменяет государство когда его механики недоступны для оказания помощи гражданским лицам, доставляет пациентов с островов или сельских районов в региональные больницы или Афины в экстренных случаях, тушит пожары летом и помогает в миссиях по спасению и восстановлению.

Какова жизнь в греческой армии?

В будущем я приложу истории греческих мужчин, которые уже вызвались поделиться своими историями.

В настоящее время есть комментаторы ниже, которые поделились своим опытом, и Ta Nea опубликовал «Άκρως τρελό κι απόρρητο» (Перевод: Чрезвычайно сумасшедший и конфиденциальный), статью, в которой подробно описываются такие вещи, как условия жизни, работа по дому, странные порядки , дисциплина и пригодность, а также назначение неквалифицированных офицеров.

Помощь в трудоустройстве выходящих греческих солдат

Летом 2010 года министерство обороны (ΥΠΕΘΑ) открыло офис связи, который работает с Греческим агентством по трудоустройству рабочей силы (OAED), чтобы помочь мужчинам найти работу после завершения военной службы. Кандидаты должны быть в возрасте от 19 до 35 лет и делятся на три категории:

a) Выпускники IEK / TEI / TEL / EPAL / AEI и обладатели степени магистра или доктора
b) Мужчины, не имеющие степени, но приобрели знания и опыт в определенной области и получившие сертификат KEK
c) Мужчины с дипломом профессия, не требующая ученой степени, т.е.э., маляр, строительство

Дополнительную информацию и инструкции о том, как записаться или получить помощь, по телефону:

Γραφείο Σύνδεσης Θητείας με Αγορά Εργασίας / Grafeio Syndesis Thiteias me Agora Ergasias
Веб-сайт: www.mod.mil.gr
Эл.

Граждане Греции:
Местные кадровые агентства в Греции
Позвоните по номеру «11888», чтобы узнать ближайшее место

Граждане за рубежом:
Консульства Греции по всему миру
Нажмите здесь

В новостях

«Одежда нехватка для греческих военных новобранцев» — Kathimerini
«Αθήνα: μόνο για τσολιάδες» — Ta Nea
«Θητεία: Μόνο το 10%«πιάνει»το εννιάμηνο» — Eleftherotypia
«Μειώνεται το ύψος των γυναικών για την εισαγωγή σε στρατιωτικές σχολές»- Eleftherotypia
„дискриминация по половому признаку в греческой военной“- Eleftherotypia (в переводе с греческого)
„ΟΑΕΔ για . .. φαντάρους συστήνει το υπουργείο Άμυνας“- Eleftherotypia
„«Ψαλίδι» 5-10% στους εισακτέους των στρατιωτικών σχολών“- Ta Nea
«Греческая армия пытается призвать человека в отпуск» — Wilmington Town Crier

* Министерство национальной обороны — Официальная страница — на греческом и английском языках (ограничено)
* Греческая национальная оборона — на греческом и английском языках (ограничено)
* Stratologia — на греческом
* Thiteia — на греческом
* Греческая армия — на греческом и Английский (ограниченный)
* Hellenic Navy — на греческом и английском (ограниченный)
* Hellenic Air Force — на греческом и английском (ограниченный)

* Греческие друзья, которые несколько лет служили во многих званиях и подразделениях, рассказывали о личном опыте, а также обеспечивали и переводили военную литературу.

Обновлено с помощью

«ρόστιμο 6.000 ευρώ για λιποτάκτες» — до Vima
«Бесплатные авиабилеты каждые 6 месяцев, бесплатный проезд на пароме и поезде» — Катимерини

Ожидаемые обновления

Выберите транзакции, которые в настоящее время обрабатываются через KEP
http://www.tovima.gr/society/article/?aid=422441
Обязательства должны быть выполнены
http://www.tovima.gr/society/article/?aid=432633
http://www.tanea.gr/ellada/article/?aid=4684828
Военно-воздушные силы / флот должны провести две недели в армейской подготовке.
http: // www.tovima.gr/society/article/?aid=439274
разрешая военным парам служить вместе, перевод
http://www.tanea.gr/ellada/article/?aid=46
электронная воинская повинность
http: // www .tovima.gr / Society / article /? aid = 442579
Родители, зачисленные в армию с детьми в возрасте 6 лет и младше, имеют право на двухлетний неоплачиваемый отпуск, как и полиция, согласно 138/2011
Выбор военной школы
http : //www.tanea.gr/ellada/article/? aid = 4704953

Что едят греки | Оливковые помидоры

Традиционная греческая диета послужила прообразом средиземноморской пищевой пирамиды (наряду с Южной Италией), как она известна сегодня.Оливковое масло — главный ингредиент, присутствующий почти в каждом блюде. Греки потребляют большое количество оливкового масла и имеют самое высокое потребление на душу населения в мире. Традиционная греческая диета была в основном вегетарианской, скорее всего, из-за того, что среднестатистический грек не мог позволить себе есть мясо очень часто. Еще одним фактором была религия; Греческие православные христиане соблюдают более 180 дней в году.

Здесь я рассказываю, что греки ели по традиции, однако, хотя многие греки все еще едят так (я один из них), многие нет (см. Последний абзац).

Овощи
Большинство традиционных блюд — это овощные рагу / запеканки, которые называются lathera (или ladera) , что переводится как «с маслом» от греческого слова, обозначающего масло lathi (ladi) . Овощи, такие как стручковая фасоль, баклажаны, окра и горох, готовятся с помидорами, луком, чесноком и различными травами и специями, которые употребляются в качестве основного блюда вместе с сыром фета и хлебом . Салаты всегда сезонные. Летом простой салат из помидоров и огурцов, который также может включать лук и зеленый перец, а зимой — капусту с морковью или сезонную орту , дикую зелень, сваренную и употребляемую с оливковым маслом, лимоном, сыром фета и хлебом.

Бобовые
Бобовые — также популярное блюдо, которое традиционно употребляют не реже двух раз в неделю. Фасоль, такая как чечевица или бобы, готовится с помидорами, луком и оливковым маслом, а также подается с сыром и хлебом.

Жиры
Оливковое масло — главный ингредиент греческой кухни. Он используется в приготовленных блюдах от запеканок до мяса, салатов и десертов. Сливочное масло традиционно использовалось более состоятельными людьми.

Пироги пикантные.
Pites , овощные пироги также популярны, особенно в северной Греции, потому что они долго хранятся без охлаждения и позволяют использовать любые оставшиеся овощи или другие ингредиенты. Самыми популярными являются пироги со шпинатом, сырные пироги и пироги с луком-пореем, которые являются очень популярными закусками для современных греков.

Хлеб
Хлеб и сыр присутствуют при каждом приеме пищи. Альтернативой хлебу является паксимади, который изначально представлял собой перепеченный старый хлеб.

Мясо
Мясо употребляли не очень часто, обычно только во время праздников. Популярные блюда из баранины, козы, курицы, свинины и телятины в северной Греции. Мясо обычно готовят запеченным в духовке с лимоном, чесноком и орегано или тушат в томатном соусе. Мясо почти всегда сопровождается жареным картофелем.

Рыба
На материковой части Греции рыбу в основном потребляли в соленом или соленом виде, тогда как на островах было больше свежей рыбы.

Молочные продукты
Молочные продукты в основном потреблялись в виде йогурта или сыра. Греки являются одними из самых высоких потребителей сыра, благодаря сыру фета, который сопровождает почти каждое блюдо.

Сладости
Традиционные сладости включают сладости с греческой ложкой (разновидность фруктового консервирования), торты и печенье на основе оливкового масла, а также сладости с сиропом и медом. Фрукты также употребляли в качестве закуски или после еды.

Травы и специи
Важно отметить, что травы и специи играют очень важную роль в традиционных продуктах и ​​блюдах Греции, чаще всего используются чеснок, лимон, лук, орегано, петрушка, лавр, мята, укроп, корица, тмин и душистый перец.

Что сегодня едят греки?
Нынешняя греческая диета радикально изменилась за последние 30 лет. В отчетах отмечается, что греки потребляют больше калорий и насыщенных жиров. Общая распространенность ожирения составляет 22,5%, а избыточного веса — 35,2%. Это может быть связано с несколькими факторами: увеличением дохода, увеличением количества супермаркетов, у работающих женщин меньше времени на приготовление пищи, более частым питанием в ресторанах быстрого питания, меньшим количеством физических упражнений. Урбанизация и экономический рост уводили греков от традиционной средиземноморской диеты к более западному стилю питания.Сегодня продукты питания с высокой степенью переработки и фастфуд, к сожалению, стали очень важным элементом греческой диеты. Хорошая новость заключается в том, что даже с этими новыми диетическими привычками греки когда-то снова принимают свою традиционную диету и кухню, и наблюдается сильное движение по продвижению этих традиционных привычек в еде.

древнегреческих блюд и как они ели

Многое сохранилось в цивилизации со времен древних греков; они внесли свой вклад в литературу, философию, демократию, театр и Олимпийские игры.Но сколько из того, что они ели и как обедали, сохранилось и в современной Греции?

Некоторые продукты, такие как пастели (греческий кунжутный медовый леденец), несомненно, существуют уже давно. Но, к сожалению, историки могут никогда не узнать наверняка об ингредиентах и ​​блюдах древнегреческой кухни. Что касается стиля питания, то древние греки ели, как и в наше время, трехразовое питание. Они проснулись и позавтракали, в полдень они прервали работу на обед, а затем закончили день ужином и, возможно, небольшим десертом.

Завтрак

У большинства древних греков на завтрак было то же самое — хлеб, смоченный в вине. Хлеб делали из ячменя, который в древние времена был основным источником всех видов хлеба. Вероятно, это было трудно, поэтому греки обмакивали его в вино, чтобы смягчить его и облегчить употребление в пищу.

Греки также ели что-то, что называлось теганитов (τηγανςτης), что напоминало блин. Их готовили из пшеничной муки, оливкового масла, меда и простокваши и обычно покрывали медом или сыром.

Обед

Хлеб и вино также присутствовали на этой полуденной трапезе, но греки пили немного больше вина, чем просто макали в него хлеб. Обед считался полуденным перекусом, поэтому греки обычно питались относительно легкими продуктами, такими как инжир, соленая рыба, сыры, оливки и другие виды хлеба.

Ужин

Ужин был и остается самой важной едой дня в Греции. В древние времена это было, когда все собирались с друзьями, а не с семьей, и обсуждали такие вещи, как философия или, может быть, просто повседневные события.

Мужчины и женщины обычно ели отдельно. В некоторых домах порабощенные люди сначала подавали обед мужчинам, затем женщинам, а затем себе. Если в семье не было порабощенных рабочих, женщины в доме сначала обслуживали мужчин, а затем ели, когда мужчины заканчивали работу.

Ужин был, когда была съедена большая часть еды. Древние греки ели яйца перепелов и кур, рыбу, бобовые, оливки, сыры, хлеб, инжир и любые овощи, которые они могли выращивать, включая рукколу, спаржу, капусту, морковь и огурцы.Мясо предназначалось для богатых.

Вино и вода

Помимо воды, основным напитком древних греков было вино. (Приносить воду было ежедневной задачей для женщин в доме). Греки пили вино во время всех приемов пищи и в течение дня. Они производили красные, белые, розовые вина и портвейны, причем основными производственными районами были острова Тасос, Лесбос и Хиос. Но древние греки не пили вино прямо — это считалось варварством. Все вино разбавляли водой.Греки пили ради удовольствия от напитка, а не для того, чтобы напиться.

Они также пили кикеон (κυκεών), смесь ячменной кашицы, воды (или вина), трав и козьего сыра в консистенции, напоминающей тряску.

Десерт

В древнегреческие времена десерт был простым развлечением; сегодня не было сложных кондитерских изделий. Сахар-сырец был неизвестен древним грекам, поэтому мед был основным подсластителем. Сыры, инжир или маслины, сбрызнутые медом, были типичным завершением ужина.

10 + 1 Традиционные греческие блюда и напитки, которые стоит попробовать во время посещения Греции

1. Бугаца

Бугаца является обязательным местом для греческого завтрака. Греки не очень любят завтрак, но когда дело доходит до листовых пирогов, особенно бугаты, они делают исключение. Бугаца — традиционный греческий десерт со сливочно-заварным кремом, завернутый в филло и подаваемый с сахарной пудрой и корицей сверху. Попробуйте этот деликатес с утренним кофе!

2.Томатокефтедес (Томатные оладьи Санторини)

Сделанное из крошечных помидоров из уникальных вулканических помидоров Санторини, это блюдо подают от небольших таверн до самых дорогих ресторанов для гурманов. «Санторини» томаткефтедес (томатные шарики) пушистые внутри и хрустящие снаружи. Достаточно одного укуса, чтобы ощутить его аромат, вкус и пробудить чувства! Наслаждайтесь помидорами по всей Греции и представьте, что вы находитесь на Санторини у моря, глядя на бесконечные синие и белые домики над кальдерой!

Вам также могут понравиться: Лучшие места, где можно поесть в Афинах — Путеводитель по еде (от местных)

3.Мусака

Легендарное блюдо Греции! Мусака подается в каждой таверне и на каждом семейном столе Греции. Он готовится из говяжьего фарша, бешамеля, картофеля и слоеных сладких баклажанов. Приготовьте вилки и побалуйте себя сливочным, сочным и абсолютно вкусным блюдом!

Совет! Чтобы насладиться по-настоящему домашним и аутентичным блюдом мусаки, избегайте так называемых «туристических ловушек» и ищите аутентичный местный ресторан или таверну.

4.Узо

Греки не едят без питья. Наслаждаясь богатым вкусом греческих блюд, вы должны сопровождать еду подходящим напитком. И у нас есть идеальный кандидат: Узо! Положите в стакан два кубика льда и наполовину залейте узо! Попробуйте анис и атмосферу острова и насладитесь полным греческим опытом.

5. Фава

Греческая фава — это блюдо из желтого колотого горошка для создания закуски или мезе (маленькое блюдо).Более 3500 лет жители Санторини и соседних островов выращивают этот бобовый. Сливочный и супервкусный, фава можно подавать в качестве закуски или окунуться в оливковое масло первого холодного отжима. Сегодня существует множество вариаций блюда в зависимости от того, в какой части Греции вы находитесь и даже в каком ресторане. Но стоит обязательно попробовать классический рецепт лука!

Связанный тур

Гастрономический тур по Афинам: вкусы и истории Греции

6.Долмадакия Яланци (Фаршированные виноградные листья)

Маленькие кусочки рая! Dolmadakia Yalantzi изготовлены из нежных виноградных листьев, завернутых в булочки и начиненных рисом и зеленью. В Греции это знаменитое мезе! Попробуйте греческое оливковое масло и зелень в рисе; почувствуйте, как гладкие виноградные листья скрепляют все вместе; положите сверху немного лимона и сделайте глоток узо , чтобы завершить процедуру, как местный!

7.Кулури, Салоники,

Если вы когда-нибудь прогуляетесь по улицам Афин или Салоников, вы увидите почти в каждом уголке города, в каждой пекарне и в каждом уличном торговце знаменитые греческие кулури! Супер хрустящий снаружи и пушистый внутри, кулури — самый известный завтрак для греков, конечно же, вместе с чашкой кофе. Название происходит от города Салоники, расположенного в Северной Греции. Кулури буквально переводится как «круглый». Этот круглый кусочек неба для большинства греков является поводом быть счастливым утром (или вечером, или ночью, или на рассвете).Попытайся!

8. Раки

Вы когда-нибудь были на Крите? Если да, то вы знаете о раки все! Раки — крепкий напиток из винограда. Многие деревни и островитяне делают свои собственные раки из выращенного винограда. Если вы когда-нибудь посетите их дом, первое, что вам зададут, даже перед вопросом «как дела», — это «хочешь стакан ракии»? Его субстанция прекрасна, как кристально чистая вода, и сильна, как молния. Это не просто напиток; это традиция, имеющая собственный ритуал питья.

Совет! Зимой его можно пить теплым с медом и корицей!

9. Греческие оливки (зеленые или черные)

Вы слышали о греческом оливковом масле. Но пробовали ли вы когда-нибудь греческие оливки? Эти оливки, растущие под удивительным греческим солнцем, уникальны и считаются одними из самых здоровых продуктов на земле! Они хрустящие, с легким фруктовым вкусом, соленым, слегка горьким и обугленным. Их едят в качестве закусок ( мезе), — в салатах и ​​особенно черных (оливки Каламон ) — в знаменитом греческом салате!

10.Мастика Ликер Хиос

Первое официальное упоминание о Мастихе восходит к древним временам. Греческие врачи, такие как Гиппократ, отец медицины, признали терапевтические свойства мастики, а также ее способность повышать мужское либидо! Мастика происходит из капель смолы мастиковых деревьев. У его ликера очень уникальный вкус, и он перегоняется в Греции, исключительно на острове Хиос.

Бонус: И, конечно же … Греческий кофе!

Попробуйте традиционный греческий кофе в качестве утреннего кофе или после еды, чтобы облегчить процесс пищеварения.Исследования показывают, что греческий кофе способствует долголетию и хорошему здоровью! Если вы находитесь в Афинах, отправляйтесь в район Псири и поищите традиционные кофейни, в которых по-прежнему подают греческий кофе по-старому: кофе обжаривают на углях, а затем помещают в емкости с горячим песком, где они кипятят. Наслаждаться!

Вам также может понравиться:

Связанный тур

Гастрономический тур по Афинам: вкусы и истории Греции

10 любимых блюд греческой кухни, которые вам обязательно понравятся

Эта статья представлена ​​вам в сотрудничестве с Travelocity, чтобы отпраздновать их самую большую распродажу года.

Хотите знать, что поесть в Греции во время вашей первой поездки в солнечную Греческую Республику? Мы потратили больше месяца на еду и жизнь, как местные жители Греции. Читайте дальше, чтобы найти десять любимых блюд греческой кухни, которые стоит попробовать во время вашего визита.

Греция с увлекательной историей и великолепными пейзажами является популярным местом как для любителей истории, так и для молодоженов, которые стекаются к древним руинам и песчаным пляжам страны.

Тогда вот и мы.Когда мы впервые приехали в Грецию, нашей целью было отведать лучшую греческую кухню.

Что такого особенного в еде в Греции?

Благословленная сухим и жарким климатом большую часть года, Греция богата местными продуктами питания. И что самое лучшее? Гастрономические путешественники могут получить доступ ко всем любимым блюдам Греции на рынках и в ресторанах по всей стране.

Находясь в Греции, любители еды могут полакомиться морепродуктами, добытыми из Средиземного моря, и перекусить настолько свежими продуктами, что есть салаты, заправленные местным оливковым маслом, — истинное удовольствие.Учитывая, что греческие фермеры выращивают оливки на протяжении тысячелетий, неудивительно, что их оливки являются одними из лучших в мире.

Еще есть соленый сыр фета, приготовленный из молока одних из самых счастливых овец и коз в мире. Как они могли не быть счастливы, пасясь на живописных холмах под голубым греческим небом и лазурно-голубыми водами Средиземного моря?

Уведомление о сделках
Сегодня идеальное время для того, чтобы спланировать поездку в Грецию, чтобы вы могли попробовать все вкусные блюда самостоятельно. Travelocity предлагает множество выгодных предложений в этом популярном летнем месте.

Список греческих блюд, которые нельзя пропустить

Многих, впервые приехавших сюда, может ошеломить множество заманчивых вариантов греческого меню. Тем не менее, эта задача — хорошая проблема, учитывая ограничения, которые может съесть один человек.

Мы поняли. Во время нашего первого греческого обеда мы были так взволнованы местной едой, что захотели заказать все меню ресторана, пока здравомыслие и наши пояса не овладели нами. К счастью, у нас было больше месяца, чтобы съесть много традиционной греческой еды и открыть для себя лучшее. еда в Греции.

К концу поездки мы составили список наших любимых греческих блюд. Начав свое собственное кулинарное путешествие по Греции, мы рекомендуем вам начать со следующих традиционных греческих блюд:

1.Сувлаки

Побывать в Греции без еды сувлаки — все равно что посетить Лондон и не есть рыбу с жареным картофелем. Это греческая еда, которую обязательно нужно съесть, особенно для тех, кто хочет попробовать фаст-фуд в Греции.

Поскольку сувлаки легко доступны как в уличных киосках, так и в обычных ресторанах по всей Греции, легко найти лучшие закуски «мясо на палочке» в Афинах и на многих островах страны, включая Миконос, Санторини и Родос. .В некоторых греческих меню этот любимец публики указан как каламаки или gyro , но это все сувлаки , и все это хорошо.

→ Прочтите наш справочник Athens Souvlaki .

Чтобы приготовить сувлаки , мастера-грильщики готовят такие мясные блюда, как свинина, курица и иногда баранина, на больших косточках, а затем перекладывают обугленные куски на шпажки. Мотивированные вегетарианцы могут найти овлаки версий с баклажанами, перцем и грибами.

Pro Tip
Ешьте греческие сувлаки с лавашем, жареным картофелем и соусом цацики . Эта комбинация достойна обморока.

2. Саганаки

Названный в честь маленькой сковороды с двумя ручками, саганаки — это вызывающая привыкание греческая еда, в которой сыр плавится до хрустящей корочки.Тип сыра зависит от ресторана, в том числе гравьера, халлуми и фета. Некоторые рестораны в Греции добавляют дополнительные ингредиенты, такие как помидоры, креветки и мидии, но нет ничего постыдного в том, чтобы есть сыр саганаки в Греции.

Независимо от типа сыра или приготовления, саганаки — это греческая еда в Греции, которую обязательно нужно попробовать. Сначала мы съели саганаки в Метеоре, и он сразу стал популярным по всей стране. Хотя приготовление саганаки варьировалось в зависимости от места во время нашей поездки, все версии имели декадентский божественный вкус.

Pro Tip
Выжмите свежевыжатый лимонный сок поверх своего саганаки . Сок придает кислотность и усиливает вкус блюда.

3. Пахлава

Хотя пахлава , возможно, была изобретена ассирийцами во времена Османской империи, нет никаких споров о ее популярности в таких странах, как Греция, Турция и Румыния. Независимо от его происхождения, будет справедливо сказать, что греки усовершенствовали этот процесс, когда дело доходит до выпечки сладкого, залитого слоями десерта.

Греческая пахлава , перед которой обычно выпекается из 33 слоев филло-теста, орехов и корицы, а также меда или сиропа с розовой водой, трудно устоять. Благодаря соблазнительному аромату и богатому вкусу, пахлава — наш любимый десерт в Греции.

Pro Tip
Мойте руки после того, как съедите пахлаву, так как сладкий десерт оставляет после себя липкие следы.

4. Horiatiki

Оставьте свои представления о греческом салате дома, когда приедете в Грецию. Греческие салаты, известные как хориатики , не содержат салата. Вместо этого эти деревенские салаты содержат множество местных ингредиентов, таких как помидоры, огурцы, лук, сыр фета и оливки с орегано, солью и оливковым маслом.

Во многих странах салаты считаются «диетической» пищей для тех, кто хочет похудеть. Это не тот случай в Греции, где приятно съесть красочный салат со спелыми помидорами, оливками каламата и кусочками соленой феты.В лучшие салаты хориатики добавляют паксимадиа или дважды запеченные ячменные сухарики, похожие на хрустящие гренки, но большего размера.

Pro Tip
Делайте покупки на греческом рынке и покупайте все необходимые ингредиенты для изготовления хориатики , если вы останавливаетесь в квартире . В противном случае вы можете заказать отличные салаты в большинстве ресторанов Греции.

5. Moussaka

Мусака может быть самым популярным греческим блюдом, которое подают во всем мире и не без оснований. В горячем виде в духовке мусака одновременно успокаивает и сытно.

Для приготовления мусака , шеф-повара раскладывают обжаренные баклажаны и фарш (традиционно баранину) для создания запеканки перед добавлением верхнего слоя бешамеля. Другие типичные ингредиенты включают помидоры, лук, чеснок и корицу.

Отведав мусака в обычных закусочных, известных как таверны , мы научились готовить декадентское блюдо с нуля во время кулинарного мастер-класса с Onion Athens.Класс был не только веселым, но и укрепил нашу признательность за неофициальную альтернативу лазаньи в Греции.

Pro Tip
Переключитесь и попробуйте пастицио , греческое блюдо, которое похоже на мусака , но с макаронами вместо баклажанов.

6. Лукомадес

Если вы думаете, что пончики — это современное изобретение, подумайте еще раз.

лукумадес в Греции датируются первыми Олимпийскими играми 776 г. до н.э.Хотя оригинальные лукумадес нравились древним атлетам, сегодня ими может наслаждаться каждый, независимо от спортивных способностей или их отсутствия.

Традиционные греческие Лукумадес — это круглые шарики из золотистого жареного теста, приправленные корицей и медовым сиропом. Некоторые люди посыпают свои лукумадес сахарной пудрой для дополнительной сладости, но это необязательное дополнение.

→ Откройте для себя еще 100 из лучших десертов со всего мира .

Мы впервые съели лукумадес во время гастрономического тура по Афинам, который познакомил нас со многими лучшими продавцами еды в городе. Мы никак не могли выкинуть из головы эти греческие пончики, приготовленные из апельсинового меда, после экскурсии. Мы вернулись в популярную местную пекарню Кривос, чтобы съесть их снова, и они были такими хорошими, как мы запомнили.

Совет для профессионалов
Добавьте чашку кофе в свои лукумады , чтобы приготовить быстрый, но вкусный греческий завтрак.

7.Осьминог на гриле

Осьминог на гриле не является уникальным продуктом Греции, но греки делают его особенно превосходную версию. Мы ели осьминога на гриле в районе psarotavernes (рыбные таверны) и в высококлассных ресторанах несколько раз в течение пяти недель. Греческие изображения головоногих моллюсков нас никогда не разочаровывали.

греческих ресторанах подают осьминогов по принципу «от моря к столу». Это особенно актуально на греческих островах, где рыбаки ловят осьминогов утром и жарят щупальцевых моллюсков позже в тот же день.

Pro Tip
Пара осьминога с белым вином или узо. Обязательно восклицайте «Ямас», когда чокаетесь бокалом перед первым глотком культового греческого напитка.

8. Тарамасалата

Ужин с друзьями в Греции часто бывает праздничным мероприятием, которое начинается с множества маленьких тарелок, наполненных соусами, соусами и оливками.Нам очень понравились эти кулинарные впечатления, особенно когда на столе было тарамасалата .

Taramasalata начинается с вяленой рыбной икры и приобретает особый вкус благодаря таким ингредиентам, как оливковое масло и лимонный сок. Мы ели сливочную рыбную пасту в таких странах, как Франция и Румыния, но мы ели нашу любимую тарамасалата в Греции. Сливочно-соленое блюдо mezze — это классика греческой кухни.

Pro Tip
Вы можете окунуть свежие овощи в тарамасалата или съесть сливочную пасту с хлебом.

9. Долмадес

Виноград в Греции служит многим целям. Виноделы не только создают из фруктов греческое вино мирового класса, но и повара используют листья для создания долмад .

Известные в англоязычных странах как фаршированные виноградные листья, долмад представляют собой небольшие кусочки, наполненные рисовой смесью с травами. Планируйте окунуть долмад , подходящих для вегетарианцев, в йогуртовом соусе цацики для полноценного обеда.

Pro Tip
Не запутайтесь, если вы увидите dolmadakia в греческом меню. Долмадакия — это просто долмады меньшего размера .

10. Сырный пирог

Маленькие сырные пирожки — типичное греческое блюдо, которое лучше всего есть горячим в духовке. Для их приготовления греческие повара используют тесто филло для создания слоистой корочки и набивают многослойную оболочку начинкой на основе феты.

Местные жители обычно едят сырные пироги на завтрак или перед обедом. Во время нашего греческого пребывания мы наслаждались ими в разное время, так как греческие продавцы весь день продают сырные пироги.

Pro Tip
Греческие продавцы продают сырные пироги под названием tiropita и kourous . Они хороши на вкус независимо от названия.

Прикрепите его на потом

Об авторах

Дэрил и Минди Хирш

Лауреаты премии BEST TRAVEL BLOG журнала Saveur, Дэрил и Минди Хирш, делятся своими кулинарными впечатлениями и рецептами на сайте 2foodtrippers и YouTube.

Осетр запеченный целиком

Осетр – царь-рыба, так называли его в старину. Осетр издавна считался деликатесом за качество своего белого мяса, его состав и высокую цену. Содержание большого количества микро и макро элементов, витаминов группы РР, делает его не только деликатесом, но и незаменимым продуктом лечебного и диетического питания.

Чтобы сохранить все полезные свойства, самым лучшим способом тепловой обработки будет варка на пару или запекание в фольге.

Технология приготовления запеченного целиком осетра

Помойте осетра холодной проточной водой. Чтобы обеззаразить, натрите крупной солью, оставьте на 10 мин., еще раз помойте.

Обдайте осетра, лежащего в дуршлаге, со всех сторон кипятком. В зависимости от размера осетра, процедуру ошпаривания повторите несколько раз.

Удалите пластинки с хребта, помойте холодной водой.

Разрежьте брюшко, выньте внутренности.

Кости не удаляйте. У осетра хрящи становятся мягкие после приготовления. Не отрезайте плавники.

Натрите осетра целиком солью со специями, обмажьте соусом сливочным или майонез. Место удаления внутренностей натрите солью, добавьте равномерно специи.

Во внутрь осетра положите 5 ломтиков лимона, резанные укроп и петрушку, лавровый лист, розмарин, орегано.

Закрепите разрез на брюшке с помощью деревянных палочек или зубочисток.

Металлический противень застелите фольгой, которую смажьте маслом и сбрызните лимонным соком.

На лист фольги выложите подготовленного осетра ровно или полукругом. В готовом виде у него будет такая форма, в которой вы его запечете.

Сверху осетра накройте еще одним листом фольги и поставьте в духовку на 20 минут. Температура запекания осетра — 180 ° С. Через двадцать минут выньте осетра, снимите верхний лист фольги, полейте маслом и поставьте в духовку для получения румяной корочки. Еще на 8-10 минут.

Выньте осетра из духовки и проверьте готов ли он: остро отточенной деревянной палочкой проколите осетра насквозь(сверху вниз) в незаметном месте. Если вытекает прозрачный сок – осетр готов. Если сок мутный или с кровью, то поставьте еще в духовку для окончательного запекания.

Охладите осетра перед подачей

Свежие огурцы нарежьте брусками или ф форме лилий (спирали), помидоры нарежьте дольками, перец – тонкими кольцами, редис – в виде розочек.

Блюдо выложите листьями салата, выложите осетра на него, со всех сторон украсьте овощами в виде горок, пучками зелени. Осетра сверху разрисуйте в виде тонкой сетки из сливочного масла. Украсьте маслинами и дольками лимона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:

• Свежий осетр, кг 4 – 5
• Соус майонез или сливочный, кг 0,2
• Соус горчичный, кг 0,05
• Петрушка, укроп
• Соль
• Специи

Овощи для украшения:

• Огурец
• Редис
• Помидор
• Болгарский перец
• Маслины
• Лимон
• Зеленый лук
• Зелень

Осетр в духовке — 1000.

осетр запеченный в духовке целиком — Zira.uz

Ингредиенты

• 1 целый осетр

• для маринада:

• 2 столовые ложки томатной пасты

• 5 зубчиков чеснока

• 5 столовых ложек растительного масла

• 2 столовые ложки соевого соуса

• 2 чайные ложки бальзамического крема или уксуса

• по вкусу соли и перца

• для запекания:

• 250 граммов лука

• 1 лимон

• для гарнира:

• 400-500 граммов картофеля

• 2 столовые ложки панировочных сухарей

• 2 столовые ложки растительного масла

• 1 чайная ложка орегано

• по вкусу соли и перца

Руководство

Требуется шикарное блюдо к праздничному столу? Лучший вариант — осетр в духовке целиком. В этой рыбе очень мало костей, готовится она легко и получается сочной и вкусной.

А как приготовить осетра, запеченного в духовке целиком вам подскажет наш рецепт.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

12 235

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Рыбу очистить, выпотрошить и промыть.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Смешать все ингредиенты для маринада.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Натереть предварительно очищенную и промытую осетрину маринадом со всех сторон. Оставить на 15 минут.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Нарезать картофель на средние дольки. Добавить сухари, специи и перемешать.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Противень застелить пергаментом или фольгой. Выложить нарезанный на ломтики лук. Сверху выложить рыбу, добавить дольки лимона.

Рядом с рыбой выложить картофель.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Запечь в разогретой до 180 C духовке 40-50 минут.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

При подаче можно украсить салатными листьями, рукколой и помидорами черри.

На заметку: осетра вы можете приобрести в сети супермаркетов Korzinka.uz

на правах рекламы

Осетр запеченный в духовке: рецепт с фото

Мы в социальных сетях — подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Требуется шикарное блюдо к праздничному столу? Лучший вариант — осетр в духовке целиком. Рыбка не костлявая, не доставит неудобства при еде. Едоки получают ценный рыбный белок, витамины, йод, натрий, фтор и прочие полезные микроэлементы. Плюс вкусовое и эстетическое наслаждение.

Представьте, как осетр будет величаво возлежать на продолговатой тарелке:

• украшенный завитками из разноцветного соуса,
• обсыпанный свежей зеленью,
• обложенный изысканными фруктами и овощами.

И будет представлять собой не только неописуемую красоту, но ещё вызывать наслаждение своим божественным вкусом. Осетрина в любом виде является настоящим деликатесом.

Содержание:

Осетр запеченный в духовке — советы по приготовлению

Крупные рыбины, не помещающиеся на противень целиком, конечно же, придётся поделить на куски, их можно запечь, предварительно упаковав в несколько слоёв фольги. Из тушек весом в несколько килограммов можно приготовить сразу несколько блюд, включая заливное или вкусную уху.

Праздничным вариантом, однозначно, является осетр в духовке целиком, если он хотя бы по диагонали (или свёрнутым в колечко) помещается на противне для запекания. Оптимальный вариант — тушки весом до 3 килограммов. Более крупные рыбины уже не так вкусны, могут плохо пропечься. Их лучше использовать для заливных блюд.

Противень обязательно смазывают маслом или застилают пергаментом, фольгой. Так рыбку проще снять и переложить на блюдо. И листик останется чистым, не придётся с него отскабливать приставшие кусочки рыбы.

Запекают осетра, предварительно нагрев духовой шкаф до 180° градусов, не более часа, в зависимости от размера рыбины. В мультиваре — 40 минут, в аэрогриле 20 минуток при средней скорости вентилятора и 200° нагреве.

Чистка осетров

У осетровых своеобразная чешуя в виде бугорков — сросшихся костных пластинок с выступающими шипами. Часть из них — брюшные и боковые — удаляются ножом, как при чистке любой речной рыбы. Вдоль середины спины, у плавников эти пластинки более жёсткие, не так легко удаляются с тела. Процесс их снятия можно облегчить, если ошпарить спинку осетра кипятком.

Брюшки разрезают, очищают тушки от внутренностей, удаляют пленку. Вырезают жабры. Головы и хвост не трогают, чтобы готовая рыбка красовалась на блюде «как живая», имела более живописный вид. Тушки промывают, удаляя остатки крови.

Делают глубокую надсечку возле головы, надсечку у хвоста. И аккуратно, стараясь не оборвать, вытаскивают визигу.

Лучшие приправы для запекания

Осетры вкусны сами по себе, не требуют дополнительных продуктов для улучшения вкуса. Но к праздничному столу стараются подать более изысканное блюдо, используют пикантные приправы, дающие тонкий аромат и улучшающие и без того вкусное рыбное мясо.

Часто рыбку сбрызгивают лимонным соком. Под его действием и рыбный дух скрадывается, и волокна размягчаются, становятся нежнее на вкус. Вместо лимонного сока или вместе с ним используют соусы, которыми смазывают рыбку перед запеканием. Или предварительно держат пару часов осетра в маринаде, чтобы запечённая рыба была сочнее.

Соль, перец, чеснок — обычные компоненты. Их добавляют практически всегда. Также всегда хороши добавки пряных трав, сушёных или свежих. Используют самые обычные травы: укроп и петрушку, сельдерей и кинзу.

Изысканный привкус придают: базилик, розмарин, майоран, тимьян, тмин, орегано. Хорошей добавкой может служить мускатный орех, корень имбиря, семена кориандра, зиры, кунжута.

Осетр в духовке целиком — как приготовить

Для одной рыбины потребуется:

• масло сливочное — 2 ст. л.
• лимон – 1 шт.
• яйца — 4 шт.
• сметана — 3 ст. л.
• орех мускатный — щепотка 10 г
• сухари панировочные — 100 г
• свежая зелень для соуса — по желанию
• овощи, фрукты, зелень — для украшения блюда
• соль, перец белый и чёрный — по вкусу
• масло растительное (или сливочное) для смазки противня
• горчица — 3 ст. л.

Тушку рыбы подготовить к запеканию, как описано выше. На спинке можно сделать поперечные разрезы, чтобы специи лучше впитались.

Смешать соль с разноцветными перцами, натереть рыбину внутри и снаружи. Дать полежать полчаса, чтобы выделился рыбный сок. Обсушить, смазать соусом.

Сваренные вкрутую яйца, аккуратно порезать кружочками одинаковой толщины. Вынуть желтки, растереть их со сметаной, размягчённым сливочным маслом, половиной сока, выдавленного из лимона. Добавить мускатный орех, мелкорубленую зелень, любимые специи.

Противень застелить пергаментом или фольгой (не обязательно), смазать маслом. Положить тушку осетра спинкой вверх, предварительно положив внутрь веточки ароматических трав. Обмазать рыбку соусом, сбрызнуть остатками лимонного сока. Дольки лимона или овощей вставить в надрезы на спинке. Запекать в нагретой духовке при 180–190° примерно 40–50 минут.

Готовность определяют, проткнув толщину деревянной палочкой. Если не появился прозрачный сок, рыбка пропеклась.

Выключить нагрев, через 10–15 минут открыть духовку, выложить осетра на блюдо, украсить овощами, ягодами, зеленью, фруктами, колечками яичного белка.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Осетр, запеченный в духовке

Особенно эффектно будет смотреться запеченная целиком рыбина. Для такого яства стоит выбирать не слишком крупного осетра – не более 2,5-3 килограммов по весу. Если его габариты будут превышать данный параметр, блюдо может не удаться – хотя бы из-за того, что недостаточно пропечется и выйдет не слишком сочным и нежным.

Для начала осетра надо очистить. К счастью для хозяек, чешуи на нем немного. Вся она сосредоточена у хребта, при этом чешуйки весьма крупные и легко счищаются даже обычной вилкой либо ножом. Гораздо сложнее справиться с острыми шипами вдоль спинки рыбины. Чтобы их проще было срезать, следует перед такими манипуляциями обдать тушку кипятком.

Если рыба будет запекаться с головой (что очень рекомендуется), то обязательно нужно вырезать жабры. Также чрезвычайно аккуратно необходимо избавить осетра от внутренностей. Вскрывать брюшко и вытаскивать из него потроха надо осторожно, чтобы не повредить их. В случае попадания на мясо содержимое некоторых внутренних органов может основательно испортить вкус блюда.

Осетр, запеченный с головой

Ингредиенты:

4 яйца
сметана
2 ст. ложки сливочного масла
10 г мускатного ореха в порошке
бальзамический уксус
пол лимона
оливковое масло
салатные листья
сливочный или горчичный соус
маслины и оливки

Как запекать осетра с головой:

1. Выпотрошенную тушку надо хорошо промыть, опустить секунд на пять в кипяток, а затем – в прохладную воду. 

2. После этого легко удастся снять с рыбины шкурку (что в данном случае обязательно). Очищенного таким образом осетра надо полностью натереть солью и оставить так на 40 минут –пока не даст сок. 

3. В это время стоит заняться приготовлением подходящего соуса. Необходимо сварить яйца, отделить и измельчить их желтки, смешать со сметаной, размягченным (но не растопленным) маслом, мускатным орехом и небольшим количеством бальзамического уксуса.

4. Получившейся однородной желтоватой массой следует полить рыбину, предварительно уложив ее брюхом вниз на противень, накрытый смазанным маслом листом пергамента. 

5. Осетра также надо сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Выпекать его нужно при 190°С порядка 20-40 минут (в зависимости от размеров тушки).

6. При подаче лучше поместить рыбину на большое блюдо, устланное салатными листьями, и украсить сеточкой из сливочного либо горчичного соуса и половинками маслин и оливок (из них стоит проложить дорожку по спинке осетра).  

7. Помимо этого, можно декорировать кушанье спиралями из огурцов или редиса, помидорами черри, ломтиками лимона.

Осетр в фольге

Ингредиенты:

20 креветок
1 лимон
укроп
специи
уксус
растительное масло
майонез
помидоры, апельсины, болгарский перец

Как запекать осетра в фольге:

1. В данном случае потребуется приготовить особый маринад. Для этого надо налить в любую подходящую емкость воду, насыпать туда немного специй (соли и перца), стебли укропа, налить сок лимона и положить креветки. 

2. Вскипятить такой бульон, проварить минут 7, а затем слить воду. Этой жидкостью, добавив туда также небольшое количество уксуса, следует залить избавленного от внутренностей, жабр и шипов осетра на несколько часов.  

3. Вынув после этого тушку из маринада, необходимо подсолить и поперчить ее, смазать при необходимости любым растительным маслом, обернуть фольгой и отправить в разогретую до 180-190°С в духовку на 35-45 минут.

4. Подавать запеченную таким образом рыбину следует, предварительно украсив сеточкой из майонеза и другого соуса, на салатных листьях и с нарезанными дольками либо ломтиками помидорами, апельсинами, болгарским перцем, яблоком, маслинами.

Осетр запеченный — лучшие рыбные рецепты, пошаговое приготовление в Санкт-Петербурге

Осетр – царь-рыба, так называли его в старину.
Осетр издавна считался деликатесом за качество своего белого мяса, его состав и высокую цену. Содержание большого количества микро и макро элементов, витаминов группы РР, делает его не только деликатесом, но и незаменимым продуктом лечебного и диетического питания.

Ингредиенты

427	Осетр, 2 – 4 кг.
Соус майонез или сливочный, 0,2 кг.
Соус горчичный, 0,05 кг.
363	Соль
Для украшения:
руккола, помидор, болгарский перец, маслины, лимон, физалис.

Чтобы сохранить все полезные свойства, самым лучшим способом тепловой обработки будет варка на пару или запекание в фольге.

Как запечь осетра целиком: 

Разморозьте тушку осетра, натрите крупной солью, оставьте на 10 мин.,

Удалите пластинки с хребта, помойте холодной водой.

Кости не удаляйте. У осетра хрящи становятся мягкие после приготовления. Не отрезайте плавники.

Натрите осетра целиком солью со специями, обмажьте соусом сливочным или используйте майонез. Место удаления внутренностей(брюшко) натрите солью, добавьте равномерно специи.

Во внутрь осетра положите 5-6 ломтиков лимона, зелень (укроп и петрушку), лавровый лист, розмарин, орегано.

Закрепите разрез на брюшке с помощью деревянных палочек или зубочисток.

Металлический противень застелите фольгой, смазанную  маслом и сбрызните лимонным соком.

На лист фольги выложите подготовленного осетра ровно или полукругом. В готовом виде у него будет такая форма, в которой вы его запечете.

Сверху осетра накройте еще одним листом фольги и поставьте в духовку на 20 минут. Температура запекания осетра — 180 ° С. Через двадцать минут выньте осетра, снимите верхний лист фольги, полейте маслом и поставьте в духовку для получения румяной корочки. Еще на 8-10 минут.

Выньте осетра из духовки и проверьте готов ли он: остро отточенной деревянной палочкой проколите осетра насквозь(сверху вниз) в незаметном месте. Если вытекает прозрачный сок – осетр готов. Если сок мутный или с кровью, то поставьте еще в духовку для окончательного запекания.

Охладите осетра перед подачей

Нарежьте яйца, украсьте их зернами граната, помидоры нарежьте кружками, перец – тонкими кольцами, редис – в виде розочек.

Блюдо выложите рукколой и помидорами, выложите осетра на него, со всех сторон украсьте овощами, физалисом. Голову осетра сверху разрисуйте в виде тонкой сетки из сливочного масла. Украсьте маслинами и дольками лимона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Осетрина запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление осетрины запеченной в духовке:

1 Подготавливаем начинку для рыбы.

Лимон промойте под струей теплой воды, срежьте лишние толстые участки кожуры сверху и снизу лимона, чтобы стала видна мякоть фрукта. Разрежьте его напополам и каждую половинку нарезайте тонкими ломтиками, как на фотографии.
Дольки лимона в чистой миске солим по вкусу, посыпаем сушеной зеленью и аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы не сломать кусочки фрукта.

---

2 Подготавливаем рыбу.

При чистке осетра в первую очередь удаляются наросты, с помощью ножа срежьте их по направлению от головы к хвосту. Затем аккуратно выпотрошите рыбу и удалите визигу. Для того, чтобы блюдо выглядело аппетитно, хвост, кожа и голова у осетра не удаляются.

---

3 Запекаем осетра в духовке.

Выпотрошенного осетра фаршируйте дольками лимона с зеленью. Аккуратно заверните рыбу в специальную фольгу для запекания и уложите на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов, поместите туда рыбу в фольге на 20 минут. По прошествии этого времени разрежьте фольгу сверху и запекайте еще 10 минут. Вот и все! Осетр запеченный в духовке готов, дайте ему немного остыть и можно подавать.

---

4 Подача осетра запеченного в духовке.

Выложите осетра на большое блюдо, оформите его лимоном, сметаной или зеленью. По желанию так же можете снять кожу с уже готовой рыбы. Очень изысканно смотрится осетр, украшенный икрой и оливками.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Для приготовления осетра целиком рекомендуется брать небольшие тушки, весом не больше 3 кг, иначе велика вероятность того, что рыба не пропечется.

– Не выбрасывайте визигу, сварив и измельчив ее, используйте в приготовлении начинки для пирогов.

– Чтобы рыба приобрела более нежный вкус, добавьте в начинку немного сметаны, а чтоб вкус был более пикантным фаршируйте ее чесноком или луком.

Рецепт запеченного осетра с розмарином + фотошаги

Итак — Осетрина запеченная с розмарином. Наверное, многие согласятся, что осетр — рыбный король, по крайней мере, в России. Прекрасные вкусовые качества, практически полное отсутствие костей. Но как говорится, любой продукт можно испортить. Осетр относится к классу красных рыб, несмотря на не совсем красный цвет. Если немного окунуться в историю, красная рыба — это общее название некоторых видов рыб-гурманов. Слово «красный» имеет старое значение, означающее нечто красивое, ценное.

Существуют общие правила приготовления рыбы. 1. При варке рыбу нельзя передерживать, иначе она будет сухой (здесь, конечно, нельзя забывать о санитарных правилах). 2. Чем больше воды вы используете при приготовлении, тем больше сока выйдет из рыбы, и рыба может стать безвкусной. Чтобы этого не произошло, необходимо использовать либо небольшое количество воды, либо уже готовый рыбный, овощной или, в некоторых случаях, мясной (а точнее куриный) бульон. 3. Любая рыба любит лимон (лайм).Залейте рыбу соком лимона или лайма либо в конце варки, либо уже приготовленной (например, копченой или малосоленой), и вы получите очень освежающий акцент, а вкус рыбы станет намного насыщеннее. В отношении осетровых я могу рассказать о своих наблюдениях. У осетра есть своя очень интересная сладость, которая отличает его от многих других рыб. Эта сладость очень хорошо сочетается не только со вкусом белых сухих вин, но и со вкусом темного пива (однажды я съела хорошо приготовленную уху осетра и запила темным гессером — было здорово).Но! Эта сладость легко исчезает, если вы перевариваете рыбу. Те. варить его следует не более 15-20 минут. Если вы готовите уху, готовьте уху по собственному рецепту, но добавляйте осетр, стерлядь и другие виды осетровой рыбы только за 15 минут до окончания приготовления ухи. Если вы жарите рыбу на мангале, гриле или в духовке, смажьте рыбу растительным маслом (желательно оливковым) и готовьте так же не более 15 минут (а может и меньше). Не забывайте, что красная рыба, например, лосось, в процессе варки начинает расслаиваться слоями, а осетрина становится твердой.

Снимите шкуру с рыбы. Нарезать рыбу кусочками толщиной 2-2,5 сантиметра. Убедитесь, что детали одинаковой толщины. Посолить и поперчить каждый кусок со всех сторон и сложить в емкость подходящего размера. На каждый кусок рыбы положите веточку розмарина. Смешайте маринад в отдельной емкости с соевым соусом, соком лайма, лимонным соком и оливковым маслом. Тщательно перемешайте маринад и залейте его рыбой. Мариновать рыбу от получаса до 4 часов. Несколько раз переверните рыбу.

Разогрейте духовку до 220 градусов, желательно с верхним грилем.Выложите фольгу на противень. На фольгу выложить рыбу без маринада и на каждый кусочек осетрины положить одинаковые веточки розмарина.

Поместите сковороду на верхнюю полку, если гриль включен, или посередине, если гриля нет. Запекать рыбу не более 20 минут. Не волнуйтесь, если розмарин начнет гореть. Дым придаст пикантности вкусу рыбы. Достаньте рыбу из духовки и обработайте соусом и гарниром.

Нагрейте оливковое масло в кастрюле.Насыпьте муку в кастрюлю и хорошо перемешайте масло и муку.

Налейте в сотейник 100 г воды и весь маринад. Размешайте как следует.

Как приготовить осетровую — Советы с фермы Маршалберг

Как приготовить осетра — Текстура

Мясо осетра имеет уникальную текстуру. В отличие от других видов рыбного мяса, мясо осетровых рыб очень плотное. Это сравнимо с нежной свиной отбивной, выращенной на пастбищах. Как и свинину, осетр лучше всего готовить на медленном огне, так как он напрягается при прямом огне.Поэтому не рекомендуется жарить на сковороде или на гриле (толстое) филе или стейк без предварительной выпечки в течение 20–30 минут под крышкой при температуре 350 ° F. Для получения особо нежной осетрины (например, свиной вырезки) запекайте дольше при более низкой температуре. Небольшое количество белого вина и лимонного сока перед запеканием дает хорошие результаты.

Мясо осетровых рыб в кляре можно нарезать небольшими кусками 3/4 дюйма или тонкими полосками, которые можно жарить и подавать в качестве вкусных закусок без предварительной запекания. Не рекомендуется жарить на кляре или на сковороде толстые или большие куски без предварительной выпечки.Текстура может быть немного жесткой или эластичной.

Как приготовить осетр — вкус

Мясо осетровых рыб очень универсально. С легкостью приобретает практически любой вкус. Вкус варьируется от простого и чистого с небольшим количеством соли, перца и масла до ярких пикантных вкусов карри или барбекю. Мясо осетрины — фантастическая полезная замена в рецептах курицы и свинины.

Как приготовить осетра — бесконечные возможности

• Гранатовый осетр с коркой из черных орехов
• Запеченный осетр и картофель с пикантным вкусом
• Хрустящий кунжут или осетрина генерала Цо
• Малайзийский осетр карри
• Осетровая масала
• Осетровая похлебка или тушеное мясо
• Жареный байт из осетрины с домашним маденом
• Жареный байт из осетрины Кабаб
• Стейк из осетрины на гриле с жареной спаржей и двойным фаршированным картофелем
• Средиземноморский салат с нарезанными ломтиками осетрина на гриле и соусом из красного перца
• Бургер из осетрины на гриле с жареным стейком каджун и жареным мясом Jicama
• Список можно продолжать!

МАГАЗИН МЯСА ОСЕТРОВЫХ

Присоединяйтесь к Yummly и получайте индивидуальные рецепты

Рецепт запеченного фаршированного осетра | Рецепты морепродуктов

Запеченный, фаршированный рецепт осетрины | Рецепты морепродуктов | PBS Food Запеченный, фаршированный рецепт осетрины | Рецепты морепродуктов | PBS Food

Food Home »Рецепты» Запеченная, фаршированная осетрина

Джордж Вашингтон поймал бы осетровых на реке Потомак возле своего поместья Маунт-Вернон.Хотя по сегодняшним меркам это неприглядная рыба, она была популярным вариантом меню у первых американцев, поскольку была легко доступна. Это по-прежнему очень вкусное блюдо.

Этот рецепт основан на оригинальной версии, написанной Мэри Рэндольф, первоначально опубликованной в «Домохозяйке Вирджинии».

Ингредиенты

• 2 фунта осетра
• Соль и перец
• 1 небольшой пучок трав, включая петрушку, тимьян и чеснок
• Сок 1/2 лимона
• 1/2 пт.белое вино
• 1/4 фунта сливочного масла
• фарш из крабового мяса
• 1 стакан сухого белого вина
• 4 дольки лимона, для украшения
• 1 пучок кервеля, для гарнира
• цитрусовый винегрет

Указания

1. Разогреть духовку до 375 градусов.
2. Тщательно очистите рыбу, очистите ее от косточек и снимите шкуру. Нарежьте филе рыбы, надрезав внутреннюю часть каждого филе по карману, но не прорезая конец.
3. Нафаршируйте филе начинкой из крабового мяса, оставив наверху холмик для презентационного вида. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
4. Выложить филе в форму для запекания и залить белым вином. Обильно приправить солью и перцем.
5. Запекать 30 минут, давая рыбе возможность покипеть в винном соусе и время от времени поливая ее.
6. Вынуть из духовки, выложить на блюдо и украсить дольками лимона и кервелем. Сбрызнуть цитрусовым винегретом.

Авторские права © 1995-2021 Общественная служба вещания (PBS). Все права защищены.PBS является некоммерческой организацией согласно 501 (c) (3). Наш партнер по общественному вещанию:

Жареный осетр с черной икрой и чечевицей

11 Сен Жареный осетр с черной икрой и чечевицей

Отправлено в 10:50 в основных блюдах Анны Волошиной

Ужин в большинстве случаев очень приятный. Изысканные блюда еще более приятны.Но что, если получить элегантное блюдо ресторанного качества так же легко, как приготовить свой первый солнечный бокал? Да, мы все там были: первые кулинарные попытки часто заканчиваются беспорядком. Но уверяю вас, с этим рецептом жареного осетра с черной икрой и чечевицей вы узнаете, как приготовить блюдо королевского класса в мгновение ока и из рыбьего хвоста.

Во-первых, познакомьтесь с осетром, рыбой, которая по праву занесена в зал славы самых вкусных морепродуктов в мире.Осетр — это русская благородная рыба, которая пережила взлеты и падения многочисленных царей и князей Восточной Европы. Жареный и запеченный осетр был основным деликатесом, подаваемым на застольях во дворах и монастырях, в то время как коренные жители Арктической Сибири предпочитали рыбу, которую ели замороженной и сырой. Даже сейчас тонко нарезанная замороженная рыба «строганина» пользуется огромной популярностью на Дальнем Востоке России.

Но мы не будем придерживаться этих экстремальных кулинарных традиций, а вместо этого применим самый простой и безопасный метод — жарение на сковороде.Всего несколько минут правильного накала и умелая тактика переворачивания позволят King Fish решить ваши гурманские амбиции. Идеально приготовленная осетрина имеет текстуру, которая больше напоминает стейк, сочную и насыщенную ароматами. Одетый в минималистичную элегантность тимьяна, соли и перца, он затмит самые смелые фантазии о морепродуктах, которые вы могли бы сэкономить.

Но, как и любой королевской семье, ему нужна потрясающая свита, чтобы появиться на свет. И тут приходит резкий поворот, который не мог представить себе царь — черная икра новой эры, которая, по сути, вовсе не икра.Вы, наверное, знакомы с этими красивыми бусинками чечевицы белуги, которые выглядят в точности как причудливая черная икра. Роскошь и статус заложены в ДНК его эстетики, поэтому единственное, что нам нужно, — это относиться к нему должным образом. Прекрасный черный жемчуг, наполненный ароматными травами и овощами, в сопровождении насыщенного и дымного бекона — мое любимое сочетание вкусов.

Чечевица белуги богата белком и антиоксидантами из черного пигмента; этот вид чечевицы легко приготовить, и его очень трудно испортить.Это тоже может разжечь жажду экспериментов. Остерегайтесь: вы можете в конечном итоге использовать этих удивительно ароматных младенцев во всех блюдах, которые вы готовите. Но это нормально. Мы здесь, чтобы повеселиться на кухне.

Жареный осетр с черной икрой и чечевицей

Для черной икры Чечевица:

• 1 столовая ложка масла
• 2 унции мелко нарезанного бекона
• 1 небольшой лук-шалот, мелко нарезанный кубиками
• 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный кубиками
• 1/2 стакана черной икры чечевицы, промытой и высушенной
• 1 стакан куриный или овощной бульон
• 2 веточки тимьяна
• 1 чайная ложка белого винного уксуса или по вкусу
• соль
• свежемолотый черный перец

Для рыбы:

• Филе осетра от 5 до 6 унций толщиной 1 дюйм
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 веточки свежего тимьяна
• соль
• черный перец

• Нагрейте масло на среднем или сильном огне в небольшой кастрюле.Добавьте бекон и готовьте около 4 минут до золотистого цвета. Уменьшите огонь до среднего и добавьте лук-шалот и сельдерей. Готовьте и перемешивайте, пока овощи не станут мягкими, а лук не станет полупрозрачным, примерно 6 минут.

• Уменьшите огонь до минимума и добавьте чечевицу, пока она полностью не покрывается. Добавить веточки тимьяна и бульон, довести до слабого кипения, приправить солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой и готовьте 30–35 минут или пока чечевица не станет мягкой. Добавьте уксус, снимите с огня и держите в тепле до подачи на стол.

• Просушите филе бумажным полотенцем. Приправить солью с обеих сторон.

• Нагрейте тяжелую 10-дюймовую сковороду из нержавеющей стали или чугуна на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет горячей, добавьте масло. Выложите филе на сковороду темной стороной вниз.

• Уменьшите огонь до среднего и дайте рыбе шипеть, пока рыба не станет золотистой и не станет карамелизированной по краям, около 5 минут. Осторожно переверните филе и добавьте в сковороду масло и тимьян. Слегка наклоните сковороду, чтобы растопленное масло растеклось с одного конца.Используйте металлическую ложку, чтобы полить рыбу сливочным маслом. Продолжайте наметку, пока рыба не будет прожарена, примерно 2 минуты, в зависимости от толщины филе.

• Подавать сразу с чечевицей икры. Сверху посыпьте финишной солью и черным перцем.

Рецепт фаршированной осетрины. Осетрина запеченная в духовке. Осетр фаршированный грибами

Решили приготовить королевский ужин? Запеченный осетр идеален.Эта рыба — настоящий деликатес. Кроме того, осетр — кладезь полезных веществ: в составе присутствуют витамины A, B1, B2, C, D, E, PP, а также фосфор, калий, кальций, магний, натрий, фтор, железо, хлор, хром, никель, молибден и многие другие важные минералы. Вы когда-нибудь готовили такое блюдо? Тогда наши рецепты пригодятся.

Прежде чем приступить к основному этапу приготовления, будет полезно узнать несколько секретов запекания осетровых рыб:

• Лучше использовать тушки весом не более 3-х килограмм, иначе мясо окажется сухим, а может и вовсе не запечься;
• Запеченная осетрина сама по себе вкусная, поэтому не стоит злоупотреблять специями.К рыбе идеально подходят черный перец, лимонный сок, чеснок, петрушка, тимьян и тимьян;
• Запекать рыбу можно как на смазанном маслом противне, так и в фольге; в последнем варианте осетрина получится сочнее.

Запекаем в духовке осетрину целиком

Вам понадобится:

• осетр — 1 тушка массой 2,5 кг,
• лимонный сок — 2 столовые ложки,
• чеснок — 5 зубчиков,
• соль по вкусу
• салат, овощи, майонез — к сервировке.

Способ приготовления

• Чистим тушку, легко реализуем, если вооружиться вилкой. Чтобы удалить острые шипы на спине, необходимо обдать рыбу кипятком, тогда они легко счистятся. Голову не отрезаем, но жабры и внутренности все же нужно удалить, аккуратно вспарывая брюшко рыбы острым ножом. Тщательно промойте рыбу под проточной холодной водой.
• Сбрызнуть тушку лимонным соком.
• Чистим чеснок. Проходим через пресс и смешиваем с солью. Приготовленной смесью натереть осетрину.
• Противень смазать растительным маслом и положить на него брюшко.
• Отправляем осетра в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут.
• Запеченную рыбу выложить на большое блюдо, покрытое листьями салата, украсить свежими овощами и майонезом. Подача к столу!

Запекаем осетрину в фольге

Вам понадобится:

• осетр — 1 тушка массой около 3 кг,
• белое вино — 150 мл,
• масло растительное — 2-3 столовые ложки,
• тимьян — по вкусу
• тимьян — по вкусу
• петрушка по вкусу
• соль по вкусу.

Способ приготовления

• Режем тушку способом, указанным в рецепте выше.
• Смешиваем подготовленные специи.
• Смажьте рыбу растительным маслом и натрите специями, не забывая добавлять их внутрь тушки.
• Перекладываем рыбу на фольгу. Сбрызнуть белым вином. Заворачиваем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
• Через 10 минут откройте фольгу, снова смажьте рыбу растительным маслом и дайте подрумяниться 20-25 минут.Тогда вы можете взять образец!

Еще один забавный способ запекать осетрину

Вам понадобится:

• осетр — 1 тушка массой 1,5 кг,
• мускатный орех — 10 грамм,
• Яйца куриные вкрутую — 4 штуки,
• лимон — 1/2 штуки,
• сметана — 2 столовые ложки,
• масло сливочное — 2 столовые ложки,
• оливковое масло — 2 столовые ложки,
• уксус бальзамический — 1,5 столовые ложки,
• перец черный молотый — по вкусу,
• соль по вкусу
• овощей — на сервировку.

Способ приготовления

• Выпотрошенную рыбу (не забудьте удалить жабры) на 5 секунд опускают в кипяток, а затем обливают холодной водой, такая простая процедура позволит снять с тушки шкуру с шипами (шкура должна оставить на голове и хвосте).
• Натереть рыбу солью и оставить на 40 минут.
• Желтки натереть со сметаной. Добавьте бальзамический уксус, масло и мускатный орех. Смешиваем.
• Выкладываем брюшко рыбы вниз на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.
• Полить приготовленным соусом. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
• Выпекаем осетрину 25 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Готовые угощения подаем к столу, раскладывая на плоском блюде вместе с зеленью и овощами.

Фаршированная осетрина, запеченная в духовке

Вам понадобится:

• осетр — тушка массой 1,5 килограмма,
• моркови — 1 крупная штука,
• репчатый лук — 1 крупный кусок,
Картофель
• — 5 штук,
• яйцо — 1 штука,
• зеленый лук — несколько перьев,
• укроп — 1 пучок,
• мука — 2 столовые ложки,
• соль по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу,
• оливковое масло.

Способ приготовления

• Чистим морковь. Натереть на крупной терке.
• Очистить лук. Мелко порезанный.
• Тушим овощи на умеренном огне, не забывая при этом посолить.
• Сварить картофель. Пюре. Добавить муку, яйцо, мелко нарезанный зеленый лук.
• Укроп мой. Сушим. Рубим.
• Осетровые нарезаем известным способом. Натереть специями.
• Уложить начинку внутри рыбы слоями — сначала пюре, потом тушеные овощи и укроп.Зашиваем брюшко.
• Выложить на противень, застеленный фольгой. Заворачиваем. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут, затем открываем фольгу и запекаем еще полчаса.
• Запеченные фаршированные осетрины выложить на блюдо, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Осетр — уникальная рыба с очень вкусным мясом. Его уникальность заключается в том, что в нем практически нет несъедобных частей. Едят в основном все, включая хрящ (у осетра нет костей) и спинную нить, известную как визига.Кстати, осетр — единственная рыба, у которой при варке не нужно удалять жабры !!! А еще в нем много полезных веществ. Не зря ее называют королевской рыбой. Приготовить осетра несложно. Его варят, готовят на пару, жарят, готовят для ухи и различных супов (в том числе и солянки), а также делают из нее заливное, фаршированное и запеченное. К тому же испортить его практически невозможно, главное не переборщить со специями, чтобы не испортить натуральный вкус.

Состав:

1. Осетр — 1 шт.
2. Перец черный молотый
3. Лимон

Для фарша:

1. Шампиньон
2. Репчатый лук — 1 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Майонез — 1 ст. л.

Для гарнира:

1. Картофель
2. Чеснок
3. Помидоры
4. Оливки
5. Оливки

Подготовка:

Обычно осетрина продается уже потрошеной, ее нужно просто промыть.У него практически нет чешуи. То, что есть, удалить нельзя. К тому же сделать это просто так не получится, рыбу заранее нужно будет ошпарить. Лучше оставить как есть.

При приготовлении осетрины нет большого секрета. Обычно повара рекомендуют убирать визигу, расположенную в гребне рыбы. Это делается для того, чтобы при запекании осадка не сломала рыбу и не испортила ее внешний вид. Но снять его, не разделав осетра, не получится.И я хочу испечь это целиком. Так что сделаю так:

Раскрываем рыбу. Внутри мы видим гребень.

Осторожно острым ножом делаем надрезы по линии, прорезая кости, немного мяса, но не полностью и, конечно, не повреждая кожицу. Результат тот же.

Осталось только натереть смесью черного перца и соли и сбрызнуть изнутри соком лимона. Теперь можно отложить осетрину и готовить фарш.

Нафаршировать можно чем угодно. Какой-нибудь овощной салат, или кусочки горбуши. И вообще можно не набивать. Все равно будет вкусно. Я все же решил залить рыбу. Я купил самые маленькие грибы, какие смог найти.

Я их не резал. Жареный на раст. цельное масло. Я добавила нарезанный кубиками лук.

Затем натертая морковь. Посолить и поперчить.

Добавлена ​​ложка майонеза. Она все перемешала и получившейся смесью заполнила полость рыбы.Теперь нам нужно его зашить, чтобы ничего не выпало. Сразу скажу, что зубочистками не скрепишь. И зашить тоже сложно. Я использовала леску, большую иглу для штопки и наперсток.

Запеченная в духовке осетрина — восхитительный рыбный деликатес! Осетр — редкая рыба, мясо которой считается особенно вкусным. Многие виды осетровых занесены в Красную книгу. Раньше блюда из этой рыбы подавали только по праздникам в зажиточных и знатных семьях.Самые полезные блюда из осетрины готовятся в духовке, они подходят для здорового и диетического стола.

Чем полезен осетр?

• Белки и жиры легко усваиваются организмом
• Источник минеральных веществ, начиная с калия, фосфора, натрия, железа, витаминов группы B, C, PP.
• При употреблении в пищу уровень холестерина в крови снижается, это профилактика сердечного приступа.
• Йод нормализует работу эндокринной системы.
• Фтор укрепляет кости.

Запеченная осетрина: рецепты

Попробуйте приготовить вкусные блюда из осетровых рыб. Для праздничного стола не нужно отрезать голову тушки, красиво оформленная рыба целиком на блюде смотрится благородно.

Осетрина, запеченная целиком

Рецепт предполагает запекание осетрины в духовке в фольге.

Состав:

• Осетр — 1 шт.
• Майонез — 50 г
• Горчица — 10 г
• Свежая зелень — 30 г
• Фольга для запекания
• Специи (черный и душистый перец, мускатный орех, розмарин, орегано, лавр) и соль — по вкусу
• Для украшения блюда — лимон, огурец, помидор, зелень.

Приготовление:

1. Берем неочищенную, не потрошенную рыбу, промываем под проточной водой, обрабатываем солью, промываем.
2. Для очистки осетра необходимо обдать кипятком, для этого тушку кладем на дуршлаг и дважды ошпариваем кипятком.
3. Чистим чешую, кишку, промываем. Нет необходимости удалять хрящи или отрезать плавники.
4. Сухие специи смешать с солью, натереть ими рыбу, затем смазать изнутри и снаружи майонезом, смешанным с горчицей (пробовать перед смазкой, соус не должен быть горьким).Вместо майонеза можно использовать сметану. Внутрь тушки выложить дольки лимона, свежую петрушку и укроп, лавр, веточку розмарина. Скрепляем живот зубочистками.
5. Выстелить противень фольгой, выложить на него рыбу полукругом, смазать маслом, посыпать лимоном, по желанию можно поперчить и посолить. Сверху накрыть фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления 15-20 минут.
6. Через 15 минут достаем из духовки противень с осетриной, снимаем верхний слой фольги, поливаем вышедшим из рыбы соком, смазываем кусочком сливочного масла.Снова поставить в духовку на 5 минут без верхнего слоя фольги, чтобы блюдо подрумянилось.
7. В это время нарезаем овощи, чтобы украсить блюдо. Можно воспользоваться советами декорирования в технике резьбы. На блюдо выложить листья салата, овощи и готовую запеченную в духовке осетрину. Сверху можно украсить рыбу рисунком, нарисованным соусом из кулинарного шприца.
8. Картофель станет отличным гарниром к блюду.
9. Для этого рецепта можно использовать не просто майонез для растирания, а приготовить специальный соус, для этого потребуется 2 вареных желтка, 3 ст.сметана, 20 г сливочного масла, мускатный орех, бальзамический уксус по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу очищаем как в предыдущем рецепте, снимаем кожицу, заливаем кипятком. Если при запекании не нужно полностью удалять плавники и хрящи, то для приготовления филе осетровых рыб в духовке нужно удалить все лишнее.
2. Филе нарезать кружочками, несколько минут замариновать в лимонном соке со специями — 20 минут хватит.
3. Нарезать 2 головки лука кольцами, а одну — дольками.Картофель очистить, нарезать тонкими кольцами. Для приготовления важно, чтобы ломтики были тонкими. Сыр натереть, петрушку нашинковать.
4. В отдельной миске смешать картофель, петрушку и майонез, соль и перец.
5. Смажьте противень растительным маслом, выложите на дно луковое кольцо, затем половину картофеля, сверху выложите рыбу, залейте соком, вышедшим при мариновании. Засыпать оставшимся картофелем, посыпать тертым сыром и перцем.
6. Выпекаем в духовке 1 час при температуре 180 градусов.Готовая запеканка должна быть золотисто-коричневого цвета. Рекомендуется подавать со свежими овощами.

Любой рецепт осетрины станет украшением праздничного стола. Перед приготовлением блюда лучше потренироваться в приготовлении более простой рыбы по приведенным рецептам.

Сегодня запеченная в духовке осетрина — это настоящее лакомство, придающее праздничному столу изысканный и насыщенный вид. Существует огромное количество кулинарных приемов и способов приготовления этой вкусной и редкой рыбы, и любая ее часть подойдет для приготовления кулинарного шедевра.Однако ничто не сравнится с запеченной в духовке осетриной.

Осетрина запеченная в фольге

Состав:

• Осетр — 1 шт .;
• Горчица — 10 г;
• Майонез — 50 г;
• Свежая зелень — 30 г;
• Специи (соль, лавр, орегано, розмарин, мускатный орех, душистый перец и черный перец) — по вкусу;
• Для украшения — зелень, помидор, огурец и лимон.

Способ приготовления:

Берем не подключенный, неочищенный и весь осетр , который промываем, обрабатываем солью, а затем промываем под проточной водой.Его также нужно залить кипятком. Для этого рыбу откинуть на дуршлаг и несколько раз ошпарить кипятком … Далее очистить от чешуи , выпотрошить и еще раз хорошенько промыть. Вам не нужно обрезать плавники, а удалить хрящи.

Сухие специи смешиваем с солью, натираем рыбу , затем снаружи и внутри смазываем майонезом, смешанным с горчицей. Кстати, вместо майонеза некоторые хозяйки используют сметану — тоже получится вкусно.Положите внутрь осетра веточку розмарина, лавра, укропа, петрушки и дольки лимона. Скрепляем живот зубочистками.

Застелить противень фольгой и полукругом выложить на рыбу, сбрызнуть лимоном, смазать маслом, посолить, поперчить. Поскольку наш осетр должен быть полностью запечен в фольге, его необходимо накрыть своей второй частью, а края двух половинок должны быть хорошо зажаты между собой. Ставим блюдо в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.Через 15 минут нужно вынуть из духовки противень с осетриной, снять верхнюю часть фольги и залить соком рыбу , которая уже должна была выступить из нее и смазать сливочным маслом. Снова поставьте противень в духовку на 5 минут, но уже без верхней фольги. Это необходимо, чтобы рыба подрумянилась.

А в это время нам нужно приготовить все овощи, чтобы украсить осетра … Можно, например, воспользоваться советом и украсить рыбу в технике резьбы, то есть сначала листья салата, потом овощи, и запеченного осетра сверху гладят на блюде.Он декорирован узором, который с помощью кулинарного шприца нарисован соусом. Также можно подать рыбу с картофелем, которая послужит гарниром к нашему основному блюду.

Осетрина, фаршированная грибами

Состав:

• Сметана — 300 г;
• Осетр — средний;
• Репчатый лук — 2 шт .;
• Шампиньоны — 200 г;
• Масло растительное;
• Приправы и соль по вкусу.

Рецепт:

Предварительно очищенную и хорошо вымытую рыбу следует протереть полотенцем. Далее смешайте душистые травы, специи, соль, несколько капель уксуса, лимонного сока и растительного масла. Готовую рыбу смазываем маринадом и ставим на пару часов в холодное место. Шампиньоны промываем водой и разрезаем на четыре части, лук полукольцами. Слегка обжарить лук с грибами до получения ровной коричневатой корочки.

Луково-грибная начинка залить сметаной и добавить туда сок лимона. Этот необходимо набить осетра смесью и зафиксировать брюхо зубочисткой. Духовку разогреваем до 180 градусов, но перед запеканием рыбу помещаем в рукав. Блюдо готовится 30 минут. Перед подачей блюда украсить осетр зеленью и посыпать тертым сыром, желательно твердых сортов, можно добавить нарезанные кружочками помидоры — все зависит от вашего желания и вкусовых предпочтений. Это блюдо можно украсить картофелем, рисом, гречкой и различными овощными салатами.

Двадцать пять способов приготовления осетровых рыб

Вареный осетр — I

Залейте кусок осетра подсоленной и подкисленной водой.Добавьте лук, шесть долек гвоздики, ломтик моркови, три лавровых листа, небольшой пучок петрушки и чашку вина. Медленно варить на медленном огне до готовности, слить воду и подавать с небольшим количеством варочного раствора, загущенного мукой, подрумяненного на сливочном масле.

Вареный осетр — II

Отварить рыбу в бульоне и подавать с соусом из сливочного масла.

Жареные стейки из осетровых рыб — I

Пропарить стейки из осетровых рыб в течение пятнадцати минут, процедить, вытереть насухо, приправить солью и перцем и жарить. Подавать с топленым маслом или соусом Мэтр д’Отель.

Жареные стейки из осетровых рыб — II

Снимите шкуры и замочите на час в холодной подсоленной воде. Слейте воду, вытрите насухо и замочите на час в маринаде из масла и уксуса. Слить и жарить. Подавать с топленым маслом и лимонным соком.

Жареные стейки из осетровых рыб — III

Снимите шкуры со стейков и замочите в холодной подсоленной воде на час, слейте воду, приправьте и зажарьте, поливая растопленным маслом по мере необходимости. Приправить топленым маслом и украсить дольками лимона и петрушкой. Или обжарьте столовую ложку муки в масле, добавьте полстакана холодной воды и варите до загустения, постоянно помешивая.Приправьте солью, лимонным соком и вустерширским соусом или эссенцией анчоуса. Доведите до кипения, полейте рыбу и подавайте.

Жареный осетр — I

Пропарить ломтики осетра в молоке в течение пятнадцати минут, процедить, обмакнуть во взбитое яйцо, затем в приправленную муку и обжарить на сливочном масле.

Жареный осетр — II

Нарезать рыбу котлетами, посыпать мукой, обвалять в яйце и крошке и обжарить на сковороде. Слейте жир, всыпьте немного муки и готовьте до однородной массы.Добавьте кипящую воду, чтобы получился соус, и варите до загустения, постоянно помешивая. Приправить тертым луком, перцем, солью и сладкой зеленью. Разогреть рыбу в соусе, выжать сок половинки лимона и подавать.

Жареный осетр — III

Нарезать стейки из осетрины небольшими котлетами. Обмакнуть в яйцо и крошки, обжарить в жире до покрытия и подавать с любым соусом.

Запеченный осетр — I

Снимите шкуру с большого куска осетра, запекайте в течение пятнадцати минут, процедите, залейте маринадом из масла и уксуса и дайте постоять в течение часа.Глубоко надрежьте поверхность и заполните надрез мясом из панировочных сухарей и фаршем из соленой свинины, приправив лимонным соком, перцем и измельченной петрушкой, и добавив достаточно растопленного масла, чтобы получилось гладкое. Накрыть крышкой, залить достаточно кипящей воды, чтобы она не пригорела, и часто выпекайте, поливая.

Запеченный осетр — II

Снимите шкуру с большого куска осетра, запекайте в течение пятнадцати минут, процедите и остудите. Натрите маринадом из масла и уксуса, накройте крышкой и запекайте в достаточном количестве воды, чтобы не пригорать.Подавать с соусом из каперсов.

Запеченный осетр — III

Снимите шкуру с куска осетра весом шесть фунтов и запекайте в течение двадцати минут. Слить воду и выложить в форму для запекания на слое тонко нарезанного бекона. Добавьте достаточно кипящей воды, чтобы она не пригорела, и запекайте до готовности, часто поливая.

Карл Мейер: Редкие обеды в низовьях реки: запеченные детеныши осетровых рыб, находящихся под угрозой исчезновения

Этот комментарий принадлежит Карлу Мейеру из Гринфилда, штат Массачусетс, который был членом группы по изучению рыбы и водных видов спорта в Федеральной комиссии по регулированию энергетики по перелицензированию проекта гидроаккумулирования в Нортфилде и гидроузлов Тернерс-Фолс / Кэбот с 2012 года.Он является членом Общества экологических журналистов.

Для любого, кто живет вверх по реке от Брэттлборо до Кина и вплоть до Беллоуз-Фоллс и Ганновера, всего в 20 милях ниже границы в Тернерс-Фолс, Массачусетс, вас ждет чрезвычайно редкая возможность пообедать.

Попробуйте запеченного детеныша коротконосого осетра из реки Коннектикут — это одно из самых редких кулинарных угощений. К нему могут получить доступ только те, кто страстно любит охоту и обладает исключительным вкусом.

Чтобы приобщиться к этой редкости, нужно быть готовым предпринять самые кропотливые и терпеливые поисковые тропы к открытому и эфемерному месту появления этого исчезающего вида. Это кулинарное чудо доступно только на единственном задокументированном месте естественного нереста коротконосого осетра реки Коннектикут, находящегося под угрозой исчезновения, и доступ к нему возможен только время от времени в течение короткого двухмесячного окна с конца апреля до конца июня.

«Пекарня», как ее называют, представляет собой неестественную печь — раскаленное поле из обнаженной речной булыжника, размером примерно с приусадебный участок в Фенуэй, в 2 милях ниже плотины Тернерс-Фоллс.По сути, это обезвоженные отмели, прилегающие к уникальному бассейну в Коннектикуте и ниже по течению от него, чуть ниже древнего естественного речного откоса, известного как Каменная плотина.

Этот микропир под открытым небом поздней весной на самом деле готовится в самом обнаженном русле реки в исключительно уникальных условиях, созданных операторами плотин вверх по течению, осушая берега критически важных нерестилищ этого исчезающего осетра на Великой реке Новой Англии.

Именно в этом месте, в этих условиях, проводится ритуальный весенний обжиг и запекание на открытом воздухе редкого и только что отпущенного молодняка этой 100-миллионной рыбы, чтобы получить уникальные и крошечные столовые блюда.Это деликатес, похожий на дважды приготовленную свинину, можно употреблять несколькими способами, в том числе путем восстановления оплодотворенных и неоплодотворенных яиц путем добавления труднодоступной речной воды и кипячения. Или, что еще более остроумно, можно взять образец крошечного осетра на его почти микроскопической ранней стадии жизни, известный как осетр ELS. Вкус первого, как вы можете представить, добавив воды, сродни икре. Последний, в свою очередь, предлагает лишь мельчайшие кусочки миниатюрных коротких носов, которые, как сообщается, имеют вкус острых куриных пальчиков , но «без какого-либо намека на этот раздражающий хруст.”

Любой, кто балуется редкими гастрономическими изысками и имеет дело с исчезающими видами, знает, что основная причина вымирания существ — неспособность защитить среду обитания. И это изысканный пример колеблющегося вида, который неоднократно предоставлялся самим себе в кулинарии в районе Массачусетса в Коннектикуте — позвоночнике и центральной артерии Южного Кавказа. Река Конте, Коннектикут, заповедник рыбы и дикой природы США.

Охота за экзотическим вкусом не намного сочнее, чем эта — со всеми мерами по защите головоломки, которые все еще игнорируются спустя годы после того, как это меню высокой кухни должно было быть отозвано в соответствии с федеральным законом и требованиями Закона об исчезающих видах в соответствии с Федеральной комиссией по регулированию энергетики этой плотины действующая лицензия, срок действия которой истек в 2018 году.Итак, да здравствует шанс!

Запеченный осетр — Святой Грааль речных кормушек именно потому, что его оставили в чистилище этой неестественной истории без сторожевого пса или полицейского! Эти невероятные обстоятельства по-прежнему делают этот редчайший из деликатесов доступным для всех, у кого есть увеличительное стекло с 50-кратным увеличением, готовность ходить среди печеных камней, а также зоркий глаз и незаметное чутье, чтобы преследовать его.

Обращаем ваше внимание на то, что кропотливое и деликатное соскабливание скальных поверхностей с целью загнать в ловушку мельчайшие кусочки сплющенного и высушенного молодняка осетра, поэтому здесь потребуется столько голодных проб.Наперсток со стопором должен работать для упаковки и закрепления этой искрящейся «уловки». Кроме того, обратите внимание, что в обоих случаях — рецепты сушеных яиц или рецептов на ранних этапах жизни — оба должны быть восстановлены водой перед полным приготовлением.

Иногда в «старом» «русле реки» Коннектикута действительно есть вода.

Толстые руки выше локтя. Что делать?

Женщины разных типов фигуры страдают из-за тех или иных недостатков фигуры, обусловленных их комплекцией. «Груши» не знают, что делать с объемными бедрами. «Яблоки» страдают при виде полной талии. «Песочные часы» могут ненавидеть свои пышные формы в верхней и нижней частях тела. Но что делать девушке, у которой нет претензий к своей фигуре, но, тем не менее, ей стыдно носить вещи с коротким рукавом? Стройные бедра или плоский живот не спасут от фиаско, если не подтянуты руки и предплечья.

Почему же так часто полнеют руки в зоне выше локтя? Причины классические.

1. Комплекция. С этим уже ничего не сделаешь. Очень часто вид хорошеньких худеньких девушек сводится на нет именно из-за полных рук. Скорее всего, они достались по наследству от мамы или бабушки.

2. Калорийное питание. Жареная картошка, пельмени, сало с хлебом, фастфуды, булочки и пирожные, торты и конфеты – все это провоцирует скопление жира в разных участках тела, в том числе и в области предплечий.

3. Быстрый набор веса, вызванный склонностью к полноте. Жиру все равно, где откладываться, и он может настигнуть свою жертву в зоне бедер, ягодиц, живота или предплечий. Чтобы предотвратить эту неприятность, нужно опять таки меньше есть калорийной и жирной пищи и больше двигаться. В холодную пору можно походить в тренажерный зал или на плавание.

4. Возраст. Тоже отягчающий фактор. С возрастом полнеют очень многие. В организме происходит гормональный сбой, кожа теряет упругость и эластичность и руки полнеют на глазах.

Чтобы твои руки приобрели к весне приличный вид, нужно принимать целый комплекс мер, начиная от корректировки питания и заканчивая подбором силовых нагрузок. Начнем с питания. Нужно придерживаться низкоуглеводного рациона. Что это значит?

1. Исключи сахар в каких бы то ни было проявлениях. Если тебе хочется сладкого, выпей чаю с сахаром и лимоном. Твой мозг насытится глюкозой, а лимон сожжет ненужные калории. Кстати, чай с лимоном и с сахаром – верное средство в борьбе с мигренями.

2. Перестань есть булки, пирожки, белый хлеб, калорийные каши на молоке и масле, жареную картошку и гамбургеры.

3. Откажись от перекусов. Старайся есть в одно и то же время. В перерывах между едой не хватай печенюжки или конфеты. Даже кусочек колбасы или котлета в перерывах между обедом и ужином может быт вредной. Лучше замени ее яблоком или йогурт.

4. Старайся не есть копченое и соленое. После того и другого хочется пить. А поправиться можно и от переизбытка жидкости, ведь соль задерживает жидкость в организме, и ты отекаешь, как кактус.

5. Если тебе хочется есть, старайся больше пить. Наверняка тебе известно, что выпитый стакан воды за десять минут до еды уменьшает аппетит как минимум на треть.

А теперь – к физическим нагрузкам и прочим тонкостям. Какой бы эффективной ни была твоя диета, она мало, чем поможет тебе без физических тренировок. Без них мышцы становятся слабыми и обвисшими. Тебе не нужно часами потеть в спортзале, но найти по десять – пятнадцать минут в день для тренировок ты, думаем, в состоянии. Перед тем, как приступить к ним, тебе нужно «разогреться». Попрыгай на скакалке или побегай на месте. Так ты разомнешься, и упражнения не будут казаться тебе невыносимой нагрузкой.

Если у тебя есть гантели, они будут твоими верными помощниками.

Упражнение 1. Возьми в руки гантели. Стой прямо. Руки вдоль туловища. Пятьдесят раз подними и опусти плечи. Если в зоне предплечий чувствуется напряжение, значит, эффект пошел.

Упражнение 2. Держи в руках гантели. Стой прямо. Поднимай и опускай руки до тех пор, пока не наступит усталость. Упражнение хорошо тренирует передние мышцы и заднюю стенку рук.

Упражнение 3. Наклонись вперед. Гантели держи в руках. Разводишь руки в стороны, как веер. В процессе упражнения подтягиваются все мышцы рук и предплечий.

Упражнение 4. Ляг на спину. Выпрямленные руки с гантелями положи за голову. Аккуратными движениями заноси руки над головой и возвращай в прежнюю позицию.

Упражнение 5. Упрись ступнями и руками в пол и сделай несколько отжиманий. Старайся брать не количеством, а качеством. Пусть это будет шесть отжиманий, но качественных, чем двадцать, но сделанных недобросовестно.

Упражнение 6. Если у тебя есть турник, тренируй подтягивания. На первый раз можешь сделать от трех до пяти подтягиваний. Со временем ты привыкнешь и будешь делать их больше.

Дополнительные косметические процедуры тоже тебе не помешают. Делай массажи. Купи массажную банку или деревянный массажер. Будет больно, но результат тебя порадует. В результате усилится кровоснабжение, разгонится лишний жир, а мышцы приобретут тонус и упругость. После массажа натри проблемные участки антицеллюлитным кремом или лосьоном. Раз в неделю практикуй антицеллюлитные обертывания. Купи для этого масло виноградной косточки, натри им руки и оберни их пищевой пленкой. Эффект усилится, если ты еще сделаешь пару силовых упражнений с гантелями.

Наконец, тебе останется лишь закрепить результат. В статье «Как похудеть и надолго сохранить результат» ты найдешь дельные советы, как долго не терять приобретенную форму, а в каталоге компаний интернет-портала maxmedia.by ты найдешь фитнес-клубы и спортзалы недалеко от твоего дома и по доступным ценам.

Толстые руки, или Как убрать жир с рук? Упражнения для похудения рук | YogaWorld

Жир на руках беспокоит многих, особенно женщин, и особенно летом, когда хочется носить открытые блузки и наслаждаться погодой и собой. Ибо толстые руки действительно уродуют фигуру и ассоциируются со старением. Упражнений для похудения рук много, но существует всего лишь несколько правильных способов, как убрать жир с рук и… множество неправильных. Йога для рук и их стройности — бесценный инструмент, и неслучайно йогу часто называют скульптором нашего тела. Руки в йоге задействуются чрезвычайно активно, и многие позы можно рассматривать как эффективные упражнения для похудения рук. Заверяю со всей ответственностью: быстро убрать жир с рук можно. В этой статье я расскажу, по какому принципу нужно выбирать упражнения для похудения рук, составляя собственный комплекс.

Есть два самых проблемных места на нашем теле: тяжелее всего убрать жир с рук и живота.Однако не позволяйте этому факту лишить Вас силы воли к обретению великолепного внешнего вида. И отличного самочувствия, потому что в йоге это неразделимые понятия, как форма и содержание. Вы заслуживаете того, чтобы оставить в прошлом толстые руки и неудовлетворенность собой. А поможет в этом йога для рук.

Чаще жир на руках с возрастом появляется у женщин (мужчины с годами более склонны накапливать лишние килограммы на животе). Тем не менее, жир на руках одинаково волнует как мужчин, так и женщин.

Начну с грустного: самый эффективный способ убрать жир с рук, как, впрочем, и с живота, — это равномерно избавиться от жировой ткани по всему телу. То есть похудеть в целом. Что и происходит с Вами неизбежно при регулярных занятиях йогой.

Неоспоримый научный факт, что невозможно потерять жир на руках, то есть только в одной конкретной части тела, все же не мешает нам выделить одну целевую зону и сфокусироваться на руках. А уже после того, как мы вылепим их с помощью разнообразных упражнений для похудения рук, двинуться дальше. Тем более что дальше будет легче — йога уже успеет подготовить тело к дальнейшей точечной лепке. Но толстые руки уже к этому моменту приобретут гораздо более благообразный вид и всем своим видом будут мотивировать нас на новые подвиги.

Итак, если Вы действительно хотите составить эффективную систему упражнений для похудения рук и уже в самом ближайшем будущем убрать жир с рук и забыть, что такое толстые руки, необходимо включить в каждую тренировку разные виды упражнений.

Щи с солёными огурцами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Щи из солёных огурцов

Щи — довольно популярное блюдо русской кухни. Существует много рецептов приготовления щей. Если готовить щи из свежей капусты и добавить в его состав солёные огурцы, то это добавит блюду остроту, кислинку и незабываемый вкус.

В кислой среде овощи плохо развариваются, становятся жёсткими и невкусными, поэтому для того, чтобы щи получились по-настоящему вкусными, солёные огурцы следует приготовить отдельно, а потом в конце добавить в кастрюлю с остальными ингредиентами. Блюдо получается сытным и вкусным.

Как приготовить «Щи с солёными огурцами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся куриные голени, картофель, морковь, репчатый лук, капуста, чеснок, крупа пшенная, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, чёрный молотый перец, солёные огурцы.

Как разделать курицу пошагово

Рецепт солёных огурцов

Шаг 2 Ссылка

2 куриные голени тщательно промыть, выложить в холодную воду, довести до кипения, снять пену и готовить на медленном огне до готовности мяса (приблизительно 30-35 минут). Вынуть голени, отделить мясо от костей, нарезать его небольшими кусочками и возвратить в бульон. Приправить бульон 1 столовой ложкой соли.

Как варить куриные голени

Шаг 4 Ссылка

4 столовых ложки пшена промыть горячей водой. Опустить в кипящий бульон картофель, через 3 минуты — пшено, а через 5 минут — капусту.

Шаг 6 Ссылка

150 грамм солёных огурцов нарезать мелкими кубиками и выложить в овощи. Готовить, помешивая, 5-7 минут.

Шаг 7 Ссылка

Выложить содержимое сковороды в кастрюлю вместе с перцами горошком (3 горошины чёрного и 2 душистого) и 1 лавровым листом. Готовить 5 минут. Выровнять ещё раз на соль, добавить чёрный молотый перец (0,2 ч. л.), 2 пропущенных через пресс зубчика чеснока, нарубленную петрушку (25 грамм). Снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5 минут. Блюдо готово к подаче.

Как быстро очистить чеснок от чешуи

Щи с солёными огурцами и свежей капустой

Каждая хозяюшка готовит щи по своему любимому и проверенному рецепту. Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, то предлагаю сварить щи с солёными огурцами и свежей капустой, которые отлично впишутся в обеденное меню. Такие щи можно варить без мяса, тогда блюдо подойдёт для постных дней. Также возможен вариант приготовления щей не на воде, а на бульоне, сваренном с курицей, со свининой или говядиной. Приготовьте ароматные, аппетитные щи по этому рецепту и насладитесь их насыщенным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления щей с солёными огурцами потребуется:

свежая капуста белокочанная — 350 г;

вода (или мясной бульон) — 1,7 литра.

картофель (средний) — 2 шт.;

огурец солёный (средний) — 1 шт.;

морковь (средняя) — 1 шт.;

лук — 1 шт.;

паста томатная — 2 ч. л.;

сахар — 1 ч. л.;

масло растительное — 4 ст. л.;

соль, перец чёрный молотый — по вкусу;

зелень свежая — 3 веточки;

Этапы приготовления

Я готовила постные щи, но вместо воды можно взять такой же объём мясного бульона и сварить щи на бульоне. Налить, примерно, 1,7 литра воды в кастрюлю, поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить в неё тонко нарезанную свежую белокочанную капусту, снова дать закипеть. Убавить огонь после закипания и варить капусту 10 минут.

Картофель очистить, ополоснуть и нарезать небольшими брусочками. Добавить картофель к капусте, довести до кипения, а после этого варить на небольшом огне 10 минут.

Очистить морковь и репчатый лук. Морковку натереть на крупной тёрке, а лук нарезать на небольшие кубики.

В сковороде разогреть растительное масло, отправить в него морковку и лук, обжарить 3 минуты на среднем огне, периодически перемешивая.

Затем к обжаренным овощам выложить солёный огурец, нарезанный на небольшие кубики, добавить томатную пасту и сахар (сахар поможет уменьшить кислотность), перемешать, обжаривать на сковороде 5 минут, иногда перемешивая, на малом огне.

Когда капуста проварится минут 10, в кастрюлю добавить овощи, обжаренные с томатной пастой и солёным огурцом. Посолить щи по вкусу и приправить чёрным молотым перцем, дать закипеть, а после этого варить на небольшом огне ещё 5-7 минут.

В конце приготовления добавить в щи с солёными огурцами нарезку из свежей зелени (подойдёт укроп, зелёный лук, петрушка). Кстати, можно использовать и замороженную зелень, и сушёную. Дать закипеть и снять с огня.

Вкусные, насыщенные, яркие щи, сваренные с солёными огурцами и свежей капустой, готовы! Можно разливать их по тарелкам и садиться за стол.

Приятного аппетита!

Щи с солеными огурцами и консервированным горошком

6 порций
3 часа (ваши 35 мин)

Щи с солеными огурцами и консервированным горошком станут прекрасным вариантом, чтобы разнообразить ваше меню, когда привычные блюда уже надоели. Получаются они наваристыми, с пикантной ноткой соленых огурцов и сладостью горошка.

Продукты (на 6 порций)

Для бульона:

Говядина (суповой набор) – 500 г

Лук репчатый – 1 шт. (70 г)

Морковь – 1 шт. (60 г)

Сельдерей (корень) – 50 г

Перец черный горошком – 5 шт.

Перец душистый горошком – 3 шт.

Петрушка свежая – 3 веточки

Лавровый лист – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Соль – 1/2 ч. ложки

Вода – 2 л

*

Для щей:

Капуста белокочанная – 150 г

Горошек зелёный консервированный – 50 г

Огурец соленый – 1 шт. (80 г)

Помидор – 1 шт. (80 г)

Картофель – 2 шт. (150 г)

Морковь – 1/2 шт. (50 г)

Лук репчатый – 1 шт. (50 г)

Масло растительное – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Бульон мясной (говяжий) – 1,5 л

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для бульона.

Говядину в кастрюле залейте холодной водой, дайте постоять 20-30 минут при комнатной температуре. Затем воду слейте, мясо промойте.

Добавьте в кастрюлю с говядиной петрушку, перцы и лавровый лист.

Корень сельдерея, репчатый лук, морковь и чеснок очистите. Лук и чеснок нарежьте кусочками. Выложите все подготовленные овощи для бульона в кастрюлю с говядиной.

Влейте холодную воду и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Закройте крышкой и варите в течение 2 часов, убирая пену и не давая сильно кипеть.

Процедите бульон в другую кастрюлю, посолите по вкусу и доведите до кипения.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для щей.

Картофель очистите и нарежьте брусочками или соломкой. Выложите его в закипевший говяжий бульон. Убавьте огонь до минимального и варите 10 минут.

Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите лук.

Морковь очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в сковороду с луком.

Обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.
Затем добавьте лук с морковью в кастрюлю с картофелем.

Капусту нарежьте соломкой. Добавьте ее в кастрюлю и варите в течение 5 минут.

Помидор нарежьте произвольными кусочками, выложите в чашу блендера и пробейте до однородности.

Добавьте получившееся пюре в кастрюлю, перемешайте и варите 5 минут.

Соленый огурец нарежьте тонкой соломкой, добавьте в кастрюлю и варите в течение 10 минут.

Добавьте в суп консервированный горошек, перемешайте.

Добавьте лавровый лист, посолите, поперчите и варите в течение 7 минут.

Снимите с огня и дайте постоять 10 минут.

Щи с солеными огурцами и консервированным горошком готовы к подаче.
Приятного аппетита!

Источник

Суп с пшеном в мультиварке

Что объединяет такие первые блюда, как щи, капустняк или борщ? Конечно же, наличие в их составе вкусной и очень полезной белокочанной капусты. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом одного из таких постных супов, который относится к традиционной русской кухне. Готовим в мультиварке суп из капусты с пшеном и солеными огурцами.

Такой суп отлично подойдет для постного и вегетарианского стола, так как он не содержит в себе продуктов животного происхождения. Он получается сытным, густым и насыщенным, готовится из незамысловатых и доступных продуктов, которые вы с легкостью сможете приобрести в любом магазине. Рецепт получится вполне бюджетным, если готовить его в сезон овощей.

Это первое блюдо можно приготовить из свежей или из квашеной капусты. Также вкусным будет вариант из смешения обоих этих видов.
Подавать суп рекомендую со сметаной и свежей зеленью.

Ингредиенты

1. Лук репчатый – 1 шт.
2. Морковь – 1 шт.
3. Соленые огурцы – 2 шт.
4. Томатная паста – 2 ст.л.
5. Картофель – 3 шт.
6. Пшено – 100 гр.
7. Капуста белокочанная – 300 гр.
8. Вода – 4 л.
9. Растительное масло (для обжарки)
10. Соль – по вкусу
11. Перец черный горошком – 2-3 шт.
12. Лавровый лист – 2 шт.

Как приготовить вкусный постный суп с капустой, пшеном и солеными огурцами в мультиварке

1. Мультиварку устанавливаем на программу «Жарка, выбираем время 20 минут. В чашу наливаем растительное масло. Спустя 3 минуты от начала программы выкладываем в чашу мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь. Овощи пассеруем 7 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
Помимо предложенных овощей в обжарку можно добавить черешковый или корневой сельдерей.

2. Соленые огурцы достаем из рассола, нарезаем мелкими кубиками. Вместе с томатной пастой выкладываем к обжаренным овощам и готовим до завершения программы.

3. Подготовим сытные компоненты для нашего супа. Картофель очищаем от кожицы, промываем и нарезаем кубиками. Для этого рецепта лучше всего нарезать картофель достаточно мелко, так как вариться он будет в кислой среде. Пшено ошпариваем кипятком, чтобы крупа не горчила. Измельченный овощ и пшено выкладываем в мультиварку.

4. На дисплее выбираем новую программ «Варка», устанавливаем таймер на 35 минут. В чашу наливаем холодную воду. Я использовала вместо нее овощной бульон (если вы не придерживаетесь поста, можно варить суп на курином или мясном). Варим с закрытой крышкой 25 минут.

5. Капусту шинкуем удобным способом (ножом или на терке), выкладываем ее в чашу мультиварки. Спустя 5 минут добавляем соль, перец горошком и лаврушку. Готовим до звукового сигнала об окончании программы.

6. Суп с капустой, пшеном и солеными огурцами в мультиварке готов! Угощайтесь!

Щи с солёными огурцами и свежей капустой

Щи с солёными огурцами и свежей капустой

Каждая хозяюшка готовит щи по своему любимому и проверенному рецепту. Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, то предлагаю сварить щи с солёными огурцами и свежей капустой, которые отлично впишутся в обеденное меню. Такие щи можно варить без мяса, тогда блюдо подойдёт для постных дней. Также возможен вариант приготовления щей не на воде, а на бульоне, сваренном с курицей, со свининой или говядиной. Приготовьте ароматные, аппетитные щи по этому рецепту и насладитесь их насыщенным вкусом!

ИнгредиентыДля приготовления щей с солёными огурцами потребуется:
свежая капуста белокочанная — 350 г;
вода (или мясной бульон) — 1,7 литра.
картофель (средний) — 2 шт.;
огурец солёный (средний) — 1 шт.;
морковь (средняя) — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
паста томатная — 2 ч. л.;
сахар — 1 ч. л.;
масло растительное — 4 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
зелень свежая — 3 веточки;

Этапы приготовления

Я готовила постные щи, но вместо воды можно взять такой же объём мясного бульона и сварить щи на бульоне. Налить, примерно, 1,7 литра воды в кастрюлю, поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить в неё тонко нарезанную свежую белокочанную капусту, снова дать закипеть. Убавить огонь после закипания и варить капусту 10 минут.

Картофель очистить, ополоснуть и нарезать небольшими брусочками. Добавить картофель к капусте, довести до кипения, а после этого варить на небольшом огне 10 минут.

Очистить морковь и репчатый лук. Морковку натереть на крупной тёрке, а лук нарезать на небольшие кубики.

В сковороде разогреть растительное масло, отправить в него морковку и лук, обжарить 3 минуты на среднем огне, периодически перемешивая.

Затем к обжаренным овощам выложить солёный огурец, нарезанный на небольшие кубики, добавить томатную пасту и сахар (сахар поможет уменьшить кислотность), перемешать, обжаривать на сковороде 5 минут, иногда перемешивая, на малом огне.

Когда капуста проварится минут 10, в кастрюлю добавить овощи, обжаренные с томатной пастой и солёным огурцом. Посолить щи по вкусу и приправить чёрным молотым перцем, дать закипеть, а после этого варить на небольшом огне ещё 5-7 минут.

В конце приготовления добавить в щи с солёными огурцами нарезку из свежей зелени (подойдёт укроп, зелёный лук, петрушка). Кстати, можно использовать и замороженную зелень, и сушёную.  Дать закипеть и снять с огня.

Вкусные, насыщенные, яркие щи, сваренные с солёными огурцами и свежей капустой, готовы! Можно разливать их по тарелкам и садиться за стол.

Приятного аппетита!

Источник

Щи с солёными огурцами и свежей капустой

Каждая хозяюшка готовит щи по своему любимому и проверенному рецепту. Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, то предлагаю сварить щи с солёными огурцами и свежей капустой, которые отлично впишутся в обеденное меню. Такие щи можно варить без мяса, тогда блюдо подойдёт для постных дней. Также возможен вариант приготовления щей не на воде, а на бульоне, сваренном с курицей, со свининой или говядиной. Приготовьте ароматные, аппетитные щи по этому рецепту и насладитесь их насыщенным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления щей с солёными огурцами потребуется: свежая капуста белокочанная — 350 г; вода (или мясной бульон) — 1,7 литра. картофель (средний) — 2 шт.; огурец солёный (средний) — 1 шт.; морковь (средняя) — 1 шт.; лук — 1 шт.; паста томатная — 2 ч. л.; сахар — 1 ч. л.; масло растительное — 4 ст. л.; соль, перец чёрный молотый — по вкусу; зелень свежая — 3 веточки;

Этапы приготовления

Я готовила постные щи, но вместо воды можно взять такой же объём мясного бульона и сварить щи на бульоне. Налить, примерно, 1,7 литра воды в кастрюлю, поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить в неё тонко нарезанную свежую белокочанную капусту, снова дать закипеть. Убавить огонь после закипания и варить капусту 10 минут.

Картофель очистить, ополоснуть и нарезать небольшими брусочками. Добавить картофель к капусте, довести до кипения, а после этого варить на небольшом огне 10 минут.

Очистить морковь и репчатый лук. Морковку натереть на крупной тёрке, а лук нарезать на небольшие кубики.

В сковороде разогреть растительное масло, отправить в него морковку и лук, обжарить 3 минуты на среднем огне, периодически перемешивая.

Затем к обжаренным овощам выложить солёный огурец, нарезанный на небольшие кубики, добавить томатную пасту и сахар (сахар поможет уменьшить кислотность), перемешать, обжаривать на сковороде 5 минут, иногда перемешивая, на малом огне.

Когда капуста проварится минут 10, в кастрюлю добавить овощи, обжаренные с томатной пастой и солёным огурцом. Посолить щи по вкусу и приправить чёрным молотым перцем, дать закипеть, а после этого варить на небольшом огне ещё 5-7 минут.

В конце приготовления добавить в щи с солёными огурцами нарезку из свежей зелени (подойдёт укроп, зелёный лук, петрушка). Кстати, можно использовать и замороженную зелень, и сушёную. Дать закипеть и снять с огня.

Вкусные, насыщенные, яркие щи, сваренные с солёными огурцами и свежей капустой, готовы! Можно разливать их по тарелкам и садиться за стол.

Приятного аппетита!

Отменный Суп! Щи со Свежей Капустой и Солёными Огурцами! | Вкусная идея

Всем доброго дня!

Щи с курицей и солеными огурцами, приготовленный со свежей капустой-это сытный и вкусный суп традиционной русской кухни!

Вкус таких щей со свежей капустой и курицы оценят Ваши родные! Готовьте с удовольствием!

Приготовление:

1. Курицу вымойте,положите в кастрюлю,залейте 2 литра холодной воды,доведите до кипения,снимите пену и варите на медленном огне 1 час. Бульон процедите,мясо отделите от костей и положите в бульон.

Молоко коровье свежее — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

62

Углеводы, г: 

4.7

Молоко коровье — самое популярное, распространенное и доступное из других видов молока животного происхождения. Коровье молоко известно человечеству издавна — с тех пор, когда люди приручили этих животных. Молоко употребляется в пищу в чистом виде, а также входит в состав множества молочных продуктов и рецептов приготовления блюд.

Коровье молоко имеет жирность примерно 3,5%. Для получения молока более высокой жирности в процессе его производства в него добавляют сливки (калоризатор). Для получения молока более низкой жирности — наоборот разбавляют.

Калорийность молока коровьего свежего

Калорийность молока коровьего свежего составляет 62 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства молока коровьего свежего

Полезные свойства молока коровьего заключены в его витаминно-минеральном составе: в нем присутствуют витамины: холин, РР, Н, Е, D, С, А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, минеральные вещества кальций, натрий, магний, хлор, сера, калий, фосфор и др. Этот состав при обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма человека при регулярном употреблении молока в пищу.

Белки, жиры и углеводы, содержащиеся в коровьем молоке, оказывает лечебное воздействие на пищеварительную систему, костную ткань, кровеносную систему. Молоко коровье является необходимым продуктом для организма человека. Оно низкокалорийно, имеет богатый витаминно-минеральный состав. Подходит для диетического питания. Именно этот вид молока используется в производстве продуктов детского питания.

Тем не менее, существует мнение, что молоко коровье плохо усваивается организмом человека и в некоторых случаях наносит даже вред (calorizator). Но это связано, прежде всего, с индивидуальной непереносимостью организма человека этого продукта, а также с аллергическими реакциями.

Молоко коровье — калорийность и свойства. Состав и польза молока коровьего



Свойства молока коровьего

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит молоко коровье ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

28 р.

 

Самым распространенным и наиболее продаваемым молоком животных является молоко коровье, ежегодное мировое товарное производство которого составляет примерно 700 миллионов тонн. Молоко коров употребляют в пищу уже на протяжении не одной тысячи лет, с тех самых пор как это животное приручил человек.

Молоко имеет огромное значение для диетического и полноценного питания. При невысокой калорийности молока коровьего, которая составляет около 62 ккал, данный продукт отлично подходит людям, которые неравнодушны к своему внешнему виду. Именно этот вид ассоциируется со словом “молоко” и заполняет полки практически всех магазинов, где оно продается под названиями “молоко пастеризованное” и ”молоко стерилизованное”. В кулинарии питательные свойства молока коровьего используются при приготовлении разнообразных блюд и напитков. Кроме того именно из этого молока изготавливаются различные смеси для вскармливания грудничков.

Состав молока коровьего

Помимо огромного количества витаминов, в состав молока коровьего входит целый ряд полезных минеральных веществ: кальций, калий, фосфор, магний, хлор, натрий, сера, хлориды, фосфаты и цитраты.

Кальций – это, несомненно, самый важный макроэлемент, который в молоке коров присутствует в виде, легко усваиваемом для организма. Содержание фосфора, калия и натрия в составе молока коровьего практически всегда постоянно, и меняется в зависимости от времени года совсем незначительно.

Жирность молока коровьего

Традиционно средняя жирность молока коровьего составляет 3,5 %. Для получения более насыщенного жирами напитка молоко смешивается со сливками в определенной пропорции. А для изготовления практически обезжиренной жидкости его соединяют с обезжиренным молоком коровы. В домашних условиях с целью уменьшения жирности молока коровьего его рекомендуется перед употреблением прокипятить или разбавить водой. Но все же жирность не является главным показателем к употреблению этого напитка.

Польза молока коровьего

Польза молока коровьего как и сам напиток известна с незапамятных времен, когда его причисляли к ценным питательным пищевым продуктам. Ведь тогда еще никому не было известно, что в его состав входит более 200 питательных веществ, основными из которых можно назвать белки, жиры и углеводы. Кроме того, витамины и минералы тоже играют не последнюю роль и присутствуют в молоке коровьем в избытке, обеспечивая нормальную жизнедеятельность организма при регулярном употреблении этого продукта.

Многие небезосновательно считают, что самым ценным пищевым веществом, за счет которого польза молока коровьего очевидна, являются белки, так как в них содержатся все необходимые аминокислоты. Благоприятное воздействие на процессы пищеварения оказывает молочный сахар, а минералы, которые содержатся в молоке, просто незаменимы для обновления клеток крови и нормального формирования костной ткани.

Вред молока коровьего

Несмотря на все положительные качества, споры о вреде молока коровьего все еще актуальны, а ученые так и не пришли к единому мнению. Некоторые диетологи утверждают, что организмом взрослого человека молоко усваивается гораздо труднее, чем организмом малыша. Это объясняется тем, что желудок взрослого перестает вырабатывать определенный фермент, который отвечает за полное усвоение этого напитка. Кроме того, существует немало людей, которые молоко коровье вообще не переносят с момента рождения.

Калорийность молока коровьего 62 кКал

Энергетическая ценность молока коровьего (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 2.9 г. (~12 кКал)
Жиры: 3.5 г. (~32 кКал)
Углеводы: 4.7 г. (~19 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 19%|51%|30%

Рецепты с молоком коровьим



Пропорции продукта.

Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 стакане 250 граммов

 

Пищевая ценность и состав молока коровьего

Моно- и дисахариды

4.7 г

Холестерин

10 мг

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

2.2 г

Органические кислоты

0.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 49200

Калорийность МОЛОКА разной жирности на 100 мл (~64 ккал*)

Калорийность молока: 64 ккал*
* среднее значение на 100 мл чистого напитка, зависит от вида продукта

В полноценном и диетическом питании молоко играет важную роль. Оно укрепляет иммунитет и помогает не набрать лишние килограммы. Существует множество эффективных диет, в основе которых лежит употребление именно этого продукта.

Сколько калорий в коровьем, козьем, соевом молоке

Молоко – продукт богатый кальцием, всего один стакан напитка обеспечивает суточную потребность организма в этом элементе на 30%. Кроме того в нем много витаминов, ферментов, аминокислот и сахаридов. При выборе напитка для диетического питания следует уделять внимание его энергетической ценности.

Калорийность привычного всем коровьего молока составляет около 55 ккал (все зависит от жирности), козьего – 68 ккал.

Последнее содержит не меньше питательных веществ и имеет специфический запах. Популярно соевое молоко с калорийностью равной 54 ккал при жирности в 1,8% (показатель обезжиренного продукта = 28 ккал), а также вкусное кокосовое – 150 ккал при жирности почти в 15%. 100 мл миндального молока, получаемого путем смешивания воды с ядрами ореха, включают в себя около 100 ккал. Показатель увеличивается до 135 ккал, если в напиток добавляется мед и ваниль.

Пищевая ценность коровьего молока разной жирности

Лучший вариант для диетического питания – обезжиренное молоко, калорийность которого не превышает 30 ккал. Продукт с жирностью 1% обладает ценностью в 40 ккал, а 2% – около 45 ккал. Показатели схожи с теми, которые содержатся в овощах и несладких фруктах. Самый популярное молоко – 2,5% жира – содержит в себе 52 ккал, а 3%-ый напиток – около 58 ккал.

Не стоит злоупотреблять продуктом, жирность которого превышает 5%, так как показатель ценности составляет более 75 ккал на 100 мл.

Свежее коровье молоко (от 62 до 70 ккал) в городских условиях найти довольно сложно, поэтому многие покупают стерилизованный продукт (60 ккал) или же пастеризованный (не более 57 ккал). Калорийность топленого молока составляет около 84 ккал, а сухого – 460 ккал на 100 г. Эти 2 варианта неприемлемы для похудения, кроме того следует избегать частого употребления сгущенки, содержащей почти 320 ккал. Во время диеты, помимо обезжиренного, можно пить пастеризованный молочный напиток или же кислый (60 ккал на 100 г).

Калорийность каш на молоке

Многие ошибочно полагают, что молочные каши недопустимо есть во время похудения. На самом деле показатель энергетической ценности этих блюд слабо отличается от тех, которые приготовлены на воде. Самая питательная – гречневая каша с калорийностью в 160 ккал, рисовая и пшенная – наиболее диетические варианты (96 и 88 ккал соответственно). У перловки, манки и овсянки – примерно по 100 ккал. Подробнее о калорийности каш читайте в нашей публикации.

Каши – сытное, вкусное и питательное блюдо. Благодаря содержанию в крупах медленных углеводов долгое время не ощущается чувства голода. Чаще всего для приготовления каш используют коровье молоко невысокой жирности.

Калории в чае и кофе с молоком

При заваривании молотого натурального кофе можно не опасаться за фигуру, ведь порция содержит не более 2 ккал. Горечь кофеина многие стараются убрать путем добавления всевозможных добавок: сахара, сливок, сгущенки или же рассматриваемого продукта. Именно эти компоненты увеличивают энергетическую ценность напитка.

Одна кофейная чашка, в которой в одинаковых пропорциях смешаны кофе и молоко (3,2% жирности), содержит в себе около 65 ккал.

В чашке капучино – 60 ккал, глясе – около 140 ккал, а латте – 64 ккал. При снижении показателя жирности, соответственно, будет уменьшаться и ценность.

100 мл зеленого чая содержит 1 ккал, а черного – до 5 ккал. Без добавок в напитке ценность не меняется, то есть показатель не зависит от сорта чая. При добавлении молока с жирностью в 2,5% уже заметны значительные изменения – 40 ккал. При увеличении количества напитка будет в большую сторону меняться и энергетическая ценность. О калорийности чая читайте в нашей статье, а калориях в кофе тут.

Таблица калорийности молока на 100 мл

Более подробно узнать о ценности разных сортов молока, отличающихся жирностью, и его продуктах переработки можно узнать из таблицы калорийности на 100 г.

Ценность чашки, стакана, ложки молока

Калорийность стакана молока объемом в 250 мл составляет не более 140 ккал, а в 200 мл – на 30 единиц меньше. В одной чайной ложке содержится всего 2,5 ккал, а в столовой – около 10. Как видно, вопреки распространенному мнению о вреде напитка для фигуры, продукт является диетическим. Однако выбирать нужно только те виды, в которых меньше всего жира. Неуместно во время похудения есть сгущенку, ведь одна чайная ложка содержит почти 40 ккал.

При правильном выборе сорта молока и его показателя жирности продукт может быть использован даже при самой жесткой диете. Употребляя этот вкусный и полезный напиток регулярно, можно не волноваться о лишнем весе и ухудшении самочувствия.

калорийность, состав и полезные свойства, виды молока

Питательная жидкость белого цвета и слегка сладковатая на вкус, выработанная молочными железами самок млекопитающих.

Виды

Этот питательный напиток люди употребляют в пищу издревле. В зависимости от региона проживания его получают от разных животных. К распространенным видам молока относятся: козье, коровье, овечье, кобылье. Также этот продукт получают при доении верблюдиц, ослиц, зебу, оленух, самки мула, яка.

В зависимости от метода, которым произведена термическая обработка молока, его можно классифицировать по категориям:

• молоко парное — не остывшее молоко после дойки, считается самым полезным;
• цельное — молоко с естественной жирностью не прошедшее процесс сепарации жира;
• кипяченое — молоко, доведенное до температуры +100°С ;
• пастеризованное — прогретое в течение 30 мин. при температуре +80 °C;
• стерилизованное(ультрапастеризованное) — молоко, прошедшее обработку при температуре выше +100°С под высоким давлением и моментально охлажденное ;
• восстановленное — получают при добавлении в воду сгущенного или сухого молока.

Сухое молоко получают при выпаривании из цельного молока влаги. Полученный порошок разводят водой, получается молоко, но оно не такое полезное и вкусное, как натуральное.

При выпаривании влаги из молока, с добавленным сахаром, получают сгущенное молоко — любимое лакомство сладкоежек.

Также производят топленое молоко — цельное молоко кипятят, а затем равномерно прогревают при постоянной температуре.

Состав

Состав молока величина не постоянная. Он зависит от разных  факторов: породы животного, состояния его здоровья, употребляемого им корма, стадии лактации, времени суток, времени года и других. В целом его можно охарактеризовать так: вода, молочные жиры, белки, углеводы и соли.

Это интересно! Самым жирным считается молоко китов и тюленей, содержание жира в нем до 50%.

В составе молочного жира присутствуют витамины(А, D3, Е, К, B1, B2, B6, B12, С), более 50 микро и макроэлементов, фолиевая кислота. Также присутствуют различные гормоны, ферменты, антибиотики, антитела и другие биологическиактивные вещества.

Применение

Молоко — традиционный ингредиент для приготовления напитков и каш, пудингов и муссов. В чистом виде его зачастую используют в качестве перекуса.Также молоко используют для изготовления йогуртов, кефира, творога, сметаны, различные сыры.

Хозяйке на заметку! Избавиться от свежего чернильного пятна можно с помощью молока.

Полезные свойства

По мнению диетологов молоко — важнейший продукт питания, оно содержит большое количество компонентов, которые легко усваиваются организмом.

Это интересно! Молочный белок усваивается организмом на 98%.

• Укрепляет иммунитет.
• Очень хорошее средство при борьбе с простудными заболеваниями в сочетании с медом.
• Употребление молока снижает вероятность заболеть онкологическими заболеваниями, сахарным диабетом.
• Очень полезно при язве желудка и гастрите — снижает кислотность, препятствует появлению изжоги.
• Снижает негативное воздействие на организм кислой и соленой пищи.
• Успокаивает нервную систему и помогает справиться с бессонницей.
• Благодаря высокому содержанию кальция незаменимо в рационе детей и людей, больных остеопорозом.

Ограничения по употреблению

Несмотря на большое количество полезных свойств молоко может принести вред. Его не стоит употреблять в пищу людям, страдающим от дефицита лактазы и с индивидуальной непереносимостью молочного жира.

Также во избежание расстройства желудочно-кишечного тракта не рекомендуют употреблять молоко в сочетании с такими продуктами, как свежие овощи, копченая и соленая рыба, колбасные изделия, сливы.

Хранение

Открытую упаковку молока хранят в холодильнике не более 5 дней. Так как оно очень хорошо впитывает в себя запахи, его хранят подальше от резко пахнущих продуктов.

Свежее домашнее молоко рекомендуется хранить не более двух дней. Для увеличения срока хранения его кипятят и хранят в эмалированной или стеклянной посуде.

Интересные факты! Жители Ближнего Востока вели домашнее хозяйство и употребляли свежее молоко в пищу за 3000 лет до н.э.

Молоко коровье — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 246,0 г2 ст — 492,0 г3 ст — 738,0 г4 ст — 984,0 г5 ст — 1 230,0 г6 ст — 1 476,0 г7 ст — 1 722,0 г8 ст — 1 968,0 г9 ст — 2 214,0 г10 ст — 2 460,0 г11 ст — 2 706,0 г12 ст — 2 952,0 г13 ст — 3 198,0 г14 ст — 3 444,0 г15 ст — 3 690,0 г16 ст — 3 936,0 г17 ст — 4 182,0 г18 ст — 4 428,0 г19 ст — 4 674,0 г20 ст — 4 920,0 г21 ст — 5 166,0 г22 ст — 5 412,0 г23 ст — 5 658,0 г24 ст — 5 904,0 г25 ст — 6 150,0 г26 ст — 6 396,0 г27 ст — 6 642,0 г28 ст — 6 888,0 г29 ст — 7 134,0 г30 ст — 7 380,0 г31 ст — 7 626,0 г32 ст — 7 872,0 г33 ст — 8 118,0 г34 ст — 8 364,0 г35 ст — 8 610,0 г36 ст — 8 856,0 г37 ст — 9 102,0 г38 ст — 9 348,0 г39 ст — 9 594,0 г40 ст — 9 840,0 г41 ст — 10 086,0 г42 ст — 10 332,0 г43 ст — 10 578,0 г44 ст — 10 824,0 г45 ст — 11 070,0 г46 ст — 11 316,0 г47 ст — 11 562,0 г48 ст — 11 808,0 г49 ст — 12 054,0 г50 ст — 12 300,0 г51 ст — 12 546,0 г52 ст — 12 792,0 г53 ст — 13 038,0 г54 ст — 13 284,0 г55 ст — 13 530,0 г56 ст — 13 776,0 г57 ст — 14 022,0 г58 ст — 14 268,0 г59 ст — 14 514,0 г60 ст — 14 760,0 г61 ст — 15 006,0 г62 ст — 15 252,0 г63 ст — 15 498,0 г64 ст — 15 744,0 г65 ст — 15 990,0 г66 ст — 16 236,0 г67 ст — 16 482,0 г68 ст — 16 728,0 г69 ст — 16 974,0 г70 ст — 17 220,0 г71 ст — 17 466,0 г72 ст — 17 712,0 г73 ст — 17 958,0 г74 ст — 18 204,0 г75 ст — 18 450,0 г76 ст — 18 696,0 г77 ст — 18 942,0 г78 ст — 19 188,0 г79 ст — 19 434,0 г80 ст — 19 680,0 г81 ст — 19 926,0 г82 ст — 20 172,0 г83 ст — 20 418,0 г84 ст — 20 664,0 г85 ст — 20 910,0 г86 ст — 21 156,0 г87 ст — 21 402,0 г88 ст — 21 648,0 г89 ст — 21 894,0 г90 ст — 22 140,0 г91 ст — 22 386,0 г92 ст — 22 632,0 г93 ст — 22 878,0 г94 ст — 23 124,0 г95 ст — 23 370,0 г96 ст — 23 616,0 г97 ст — 23 862,0 г98 ст — 24 108,0 г99 ст — 24 354,0 г100 ст — 24 600,0 г

Молоко коровье

Калорийность молока – сгущенного, сухого и домашнего

Молоко издавна считалось необходимым продуктом питания в рационе не только детей, но и взрослых. Его аминокислоты расщепляются на все 98% в организме человека. Полезные свойства и сравнительно невысокая калорийность молока являются основными критериями выбора продукта теми, кто соблюдает здоровый образ жизни.

Бытует распространенное мнение, что калории в молоке способствуют увеличению холестерина в крови, отложению жиров в проблемных зонах. Поэтому многие женщины отказываются от употребления. На самом деле, молоко является одним из самых полезных продуктов питания.

Можно ли похудеть с помощью молока? Сколько калорий содержится в напитке? Отличается ли калорийность сгущенного молока и калорийность домашнего молока? Прочитав достоверную информацию о полезных свойствах молока, сколько калорий в нем, наверное, многие из вас сделают для себя правильные выводы.

Полезные свойства молока

Молоко считается одним из самых распространенных продуктов питания. В чем польза молочного напитка? Издавна растить детей без коровьего молока было немыслимо. Молоко богато белками, которые способствуют росту ребенка. Большое содержание кальция укрепляет зубы и костную массу. Молочный продукт богат витаминами Д, С, В.

Содержащиеся в жирах витамины и лецитин отлично усваиваются организмом, поэтому не представляют реальной угрозы набрать лишние калории. В молоке присутствуют углеводы (лактоза), которые также не представляют угрозы набрать лишний вес, употребляя молоко в умеренных дозах.

Некоторые люди не могут употреблять молоко, у них отсутствуют ферменты, расщепляющие лактозу. В результате возникают аллергические реакции, расстройство пищеварительного тракта. Поэтому людям с повышенной реакцией на свежее молоко, а также тем, кому за 50 и с болезнями ЖКТ, молоко пить нельзя.

Молоко благоприятно воздействует на сердце и сосуды, снижая степень риска развития сердечных заболеваний.

Доказано, что свежее молоко с низким процентом жирности нормализует вес организма человека, содержит минимум калорий. В молоке содержится комплекс легко усваиваемых питательных веществ.

Калории в молоке и возможность похудеть

Калорийность молока зависит от многих факторов. Если это коровье парное молоко, то калорийность домашнего молока довольно высокая (процент жира — больше 6%). Такой молочный продукт вряд ли можно назвать низкокалорийным. Другое дело – двухпроцентное молоко без лишнего жира. Калории в молоке обезжиренном не отложатся лишними сантиметрами у вас на талии.

В Канаде проводили исследование, результаты которого сильно удивили. Те, кто сидел на диете и употреблял регулярно 1 стакан молока, похудели быстрее, чем люди, которые отказались совсем от употребления данного продукта. Разница в весе составляла 4-5 кг! Эти факты способны развеять многочисленные мифы о высокой калорийности молока и невозможности похудеть.

Калорийность сгущенного молока

Сгущенное молоко — сладкий продукт, состоящий из сахара и концентрированного коровьего молока. Этот продукт можно приобрести в жестяных, стеклянных банках и тубах. Кремообразная масса привлекает многих сладкоежек приятным ароматом и неповторимым вкусом. Те, кто часто подсчитывает показатели ккал всех продуктов, наверное, также захочет узнать о калорийности сгущенного молока.

Данный продукт схож по своему составу коровьим молоком, но сроки хранения сгущенного молока, безусловно, увеличены. Употребление сгущенки в пищу способствует улучшению зрения, образования гемоглобина, укреплению костей. Большой процент содержания белка (34%) делает «вкусняшку» высококалорийным продуктом. Так, калорийность сгущенного молока составляет 320 ккал.Это высокий показатель, но диетологи рекомендуют употреблять продукт в меру – не более 2-3 ложки в день.

Калорийность домашнего молока

Домашнее молоко вызывает наибольше опасений худеющих. Они переживают по поводу отрицательного воздействия высококалорийного продукта на массу тела. Если выпить стакан молока, сколько калорий можно набрать? Диетологи рекомендуют сначала сопоставить пользу, которую принесет выпитый стакан натурального продукта организму с теми, порой, незначительными калориями, которые существенно не влияют на увеличение массы тела.

Калорийность домашнего молока составляет 64 ккал на 100 г продукта. Следовательно, стакан выпитого молока принесет вам 128 килокалорий. Рекомендуют употреблять данный напиток маленькими глотками, поскольку в молоке содержится немалое количество карбонатов.

Если у вас частые эмоциональные срывы, депрессивные состояния или проблемы с засыпанием, стакан коровьего молока в день вам просто необходим.

Калорийность сухого молока

Если сравнить калорийность сухого молока и калорийность домашнего молока, то принципиальной разницы между ними не наблюдается. Сухое молоко представляет собой быстрорастворимый порошок, который при добавлении питьевой воды легко превращается в обычное молоко. Рассмотрим полезные свойства и недостатки употребления порошкообразного молока, если таковые имеются.

Сухое молоко получают путем высушивания пастеризованного молока. Покупая сухое молоко в магазине, рекомендуется обращать внимание на надписи на упаковке. Питательная ценность и калорийность сухого молока цельного (СЦМ) и обезжиренного (СОМ) существенно отличаются. Так, цельное порошкообразное молоко содержит 25% жиров, 25,5% белков, лактозы – 36,5%. Калорийность сухого молока цельного 549 ккал на 100 гр, в то время как калорийность молока порошкообразного обезжиренного – 373 ккал. Сравнив показатели сухого продукта обезжиренного (1% жиров, 36% белков, 52% лактозы или молочного сахара) и цельного, а также калорийность молока обеих видов, категория худеющих, безусловно, отдаст предпочтение обезжиренному виду сухого молока.

В чем преимущества употребления в рацион сухого молочного продукта?

• Во-первых, этот вид молочной продукции обладает сравнительно длительным периодом хранения.
• Во-вторых, показатели калорийности молока сухого обезжиренного уведомляют о том, что желающим похудеть нечего опасаться, выпивая в день 1-2 стакана растворимого молока с минимальным количеством жира.
• В-третьих, сухое молоко содержит значительное количество микроэлементов – 1000 мг кальция, 1200 мг калия, 400 мг натрия и 780 мг фосфора, более 20 важных аминокислот, железо, серу и йод. Сухое молоко богато витаминами В1, В2, А, С и Е.

Безусловно, не все желающие избавиться от лишнего веса могут позволить себе употреблять этот напиток, исходя только из показателей калорийности молока сухого. Лактоза сухого молока расщепляется не у всех людей, поэтому у некоторых возникают аллергические реакции, диарея, колики в кишечнике и другие неприятные ощущения.

В итоге, если у вас нет индивидуальной непереносимости молочных продуктов, обязательно включите в свой рацион прием свежего или сухого молока: сколько калорий в нем не обязательно считать, а вот питательную ценность запомнить нужно.

Цельное Молоко (100 мл) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 100 мл Энергетическая ценность 259 кДж 62 ккал Жиры 3,35г Насыщенные Жиры 1,923г Мононенасыщенные Жиры 0,837г Полиненасыщенные Жиры 0,201г Углеводы 4,66г Сахар 5,42г Клетчатка 0г Белки 3,32г Натрий 41мг Холестерин 10мг Калий 147мг 3% от РСК* (62 кал) Классификация калорий:   Углеводы (30%)   Жиры (49%)   Белки (21%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 62 Жир 3,35г Углев 4,66г Белк 3,32г Цельное Молоко (100 мл) содержит 62 калорий. Классификация калорий: 49% жир, 30% углев, 21% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Молоко: Похожие типы Напитки: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Домашнее миндальное молоко | Питание

С самого детства я испытывал отвращение к молоку. Это избегание привело меня к тому, что я обнаружил, что предпочитаю молоко и продукты на основе орехов. Хотя я не нашел ни одного, которое мне бы особенно не понравилось, моим давним фаворитом является миндальное молоко с моим недавним фаворитом — молоком из кешью. В течение многих лет я пил миндальное молоко в качестве альтернативы молочным продуктам и заменял его в качестве ингредиента, когда рецепт требует молока. Только недавно я начал делать свои собственные, и я должен сказать, что рад, что сделал переход.

Нет ничего похожего на домашнее миндальное молоко. Он легкий и освежающий с нотками сладкого ореха. А теперь не пугайтесь. Домашнее миндальное молоко (или любое ореховое молоко в этом отношении) на удивление легко приготовить. Он просто состоит из замачивания, смешивания и процеживания. Попробовав свежее, ледяное домашнее миндальное молоко, вы, возможно, больше никогда не купите миндальное молоко в магазине.

Миндальное молоко — отличная безмолочная альтернатива коровьему молоку.Он легко усваивается, уменьшает вздутие живота и, следовательно, является альтернативой для тех, кто не переносит лактозу или чувствителен к молочным продуктам. Миндальное молоко содержит меньше калорий (примерно 60 ккал на 1 чашку по сравнению с 80 ккал на 1 чашку обезжиренного молока) и углеводов (1 г углеводов по сравнению с 12 г углеводов в коровьем молоке), чем коровье молоко. Миндальное молоко также содержит полезные для сердца поли- и мононенасыщенные жиры, а также не содержит насыщенных жиров, трансжиров и диетического холестерина, в отличие от коровьего молока. Хотя миндальное молоко является хорошим источником питательных веществ, оно не является хорошим источником белка и кальция, в отличие от коровьего молока.Но пусть это вас не остановит! Существует множество источников растительного белка и кальция, которые могут обеспечить вас достаточным количеством белка в вашем рационе.

Прочтите этот пост от Daiya Foods о хороших источниках не содержащего грязи кальция. Кроме того, если у вас есть вопросы о том, сколько белка вам нужно, или вы хотите узнать, достаточно ли вы его получаете, свяжитесь со мной для индивидуальной консультации!

Домашнее миндальное молоко так же просто, как раз, два, три — замочить, взбить, процедить. Хотя это требует небольшого планирования, так как необходимо замачивание, вкус того стоит.

После замачивания сырого миндаля в холодильнике на ночь (6-8 часов) или с помощью метода быстрого замачивания, поместив миндаль в кипящую воду на 30 минут — час.

Миндаль процедить и промыть, затем поместить в высокоскоростной блендер с фильтрованной водой. Обычно я использую 4 стакана воды на 1 стакан миндаля. В результате получается молоко с консистенцией 1% молока. Чтобы молоко получилось более сливочным, просто используйте меньше воды. После смешивания налейте молоко в пакет с ореховым молоком (я использую полотенце из мешка с мукой), который находится в большой миске.Держа пакет над миской, дайте молоку стечь, а затем осторожно выкрутите оставшееся молоко.

У вас осталась миндальная мякоть. Но НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ЭТО! Его можно добавлять в кексы, овсянку, смузи, печенье и т. Д. Вы можете приготовить миндальную муку, поместив ее в дегидратор или духовку при 200 ° F до полного высыхания (около 2-4 часов), а затем смешав ее с мелким порошком.

Наслаждайтесь этим восхитительным домашним миндальным молоком, как хотите, я рекомендую подавать его с моей мюсли с грецким орехом и инжиром, мюсли для завтрака или просто наслаждаться им прямо из холодильника!

---

Невероятно простой рецепт домашнего миндального молока, благодаря которому вы больше никогда не купите в магазине.

На 4 чашки

Состав:

• 1 чашка сырого миндаля

• 4 стакана воды

Дополнительно:

Инструкции:

1. Поместите миндаль в банку и залейте водой. Дайте им полежать в холодильнике на ночь (6-8 часов).

2. Промыть и процедить предварительно замоченный миндаль в сетчатом фильтре. Добавьте миндаль в высокоскоростной блендер с 4 стаканами воды. Взбивайте до однородности (около 1 минуты).Поместите ореховый пакет (или ткань из муки) в большую миску. Медленно влейте молоко в пакет и завяжите верх. Держа пакет над миской, аккуратно выкрутите оставшуюся жидкость. Перелейте фильтрованное миндальное молоко в стеклянную банку или кувшин и поставьте в холодильник на 3-5 дней. Не забудьте встряхнуть или размешать перед употреблением. Миндальное молоко имеет тенденцию к расслоению, особенно если используется очищенный миндаль.

Если вы добавляете финики, поместите их в блендер с миндалем. Остальные добавки можно добавлять после того, как молоко будет профильтровано.

---

Не забудьте подписаться на Nourished by Nutrition в Instagram . Если вы сделаете этот рецепт тегом #nourishedbynutriton, чтобы я мог увидеть, что вы сделали, и рассказать о вас!

---

Другие сообщения, которые могут вам понравиться…

Молоко по сравнению с рисовым молоком / Питание / Здоровое питание

Выбор между коровьим и рисовым молоком, вероятно, будет личным решением, основанным на многих факторах. Молоко было одним из тех продуктов, которые вызывают споры о питании.С одной стороны, это важный источник кальция и витамина D, необходимый для укрепления костей и, возможно, для предотвращения ожирения. Однако многие американцы узнают о преимуществах растительной диеты и избегают коровьего молока в пользу альтернатив, таких как соевое, зерновое или ореховое молоко.

Основная информация

Рисовое молоко производится из коричневого риса, который прессуется на мельнице и затем процеживается. Рецепты домашнего рисового молока доступны в Интернете.

Калорий и жиров

Калорийность коровьего молока зависит от количества жира в молоке. Обычно коровье молоко продается цельным, с 2% пониженным содержанием жира, 1% нежирным или обезжиренным (обезжиренным) молоком. Например, цельное молоко, которое составляет около 3% молочного жира, содержит 150 калорий на стакан на 8 унций. Обезжиренное молоко содержит около 90 калорий на порцию.

Рисовое молоко содержит около 120 калорий на порцию, в зависимости от количества подсластителя, добавленного в конечный продукт.Жирность рисового молока очень низкая — около 2 граммов на порцию. С другой стороны, рисовое молоко не содержит холестерина.

Белок

Независимо от типа закупаемого молока, содержание белка в коровьем молоке остается постоянным и составляет 8 граммов на порцию. В рисовом молоке, поскольку оно сделано из зерна, намного меньше белка. Каждый стакан на 8 унций содержит только 1 грамм.

Углеводы

Когда производится рисовое молоко, оно содержит некоторую сладость в результате естественного ферментативного процесса, используемого для создания молока.После обработки рисовое молоко обычно подслащивают рисовым сиропом, сгущенным тростниковым соком или другим натуральным подсластителем. В одной порции рисового молока содержится больше углеводов, чем в коровьем: 25-30 граммов против 11 в обычном молоке.

Основным сахаром, который отсутствует в рисовом молоке, является лактоза, что делает его полезным для людей с непереносимостью лактозы.

Витамины и минералы

Самым известным питательным веществом, естественным образом содержащимся в коровьем молоке, является кальций. Рисовое молоко не содержит природных минералов, но коммерческие продукты обычно обогащены.Даже в этом случае количество в коровьем молоке значительно больше, чем в рисовом — 300 миллиграммов против примерно 20 в зерновом молоке.

Как коровье, так и рисовое молоко обычно обогащены другими необходимыми витаминами и минералами. Например, коровье молоко обогащено витамином D, питательным веществом, необходимым для усвоения кальция. В рисовое молоко обычно добавлены витамин B12 и железо, которых, как правило, мало в продуктах неживотного происхождения.

Прочие факторы

Рисовое молоко более жидкое и сладкое, чем коровье молоко, поэтому его не всегда можно заменить в рецептах, требующих молока.Некоторые продукты содержат загустители, такие как каррагинан или тапиока, но из них вряд ли получится густой сливочно-подобный соус для различных рецептов. Рисовое молоко лучше всего использовать в сладких блюдах, например, в десертах.

Поскольку в нем мало белка и он может не содержать всех питательных веществ, необходимых детям, эксперты в области здравоохранения предупреждают, что родители избегают заменять рисовое молоко коровьим молоком или детской смесью для детей в возрасте до двух лет. Для детей старшего возраста рисовое молоко можно использовать в хорошо спланированном полноценном питании.

Сравнение

альтернатив коровьему молоку | Walder Wellness, диетолог (RD)

При таком большом количестве заменителей молока, которые доступны на выбор, бывает сложно понять, какой вариант подходит именно вам. В этом посте рассматриваются 6 популярных альтернатив растительным молоком и сравнивается каждый из них с коровьим молоком с точки зрения питания.

Вы когда-нибудь задумывались, какая самая здоровая альтернатива растительному молоку? Сравнимы ли они по питательности с коровьим молоком? Какие пищевые добавки есть в списке ингредиентов? Если массовый выбор растительного молока сбил вас с толку, вы не одиноки.

Как зарегистрированный диетолог, я понял, что многие люди не знают, что эти заменители молока не эквивалентны по питательности. Я также заметил, что многие люди не понимают, какие ингредиенты добавляют к растительному молоку, и, возможно, задаются вопросом, стоит ли им делать их дома.

В этой статье сравниваются профили питания 6 наиболее распространенных альтернатив коровьему молоку. Хочу отметить, что это БЕЗОПАСНАЯ точка зрения — я НЕ пропагандирую веганство и не говорю вам не пить коровье молоко.Однако я признаю, что:

• есть много людей, которые действительно не могут переваривать коровье молоко (непереносимость лактозы) или у которых есть аллергия на него (аллергия на молочный белок)
• многие люди могут не наслаждаться вкусом коровьего молока или могут не пить его по этическим соображениям
• другие могут быть совершенно хороши для питья коровьего молока, но могут просто искать другие варианты!

Питание коровьего молока

Для начала давайте разберем пищевую ценность коровьего молока, чтобы мы могли сравнить его с растительными альтернативами.

С точки зрения питания, коровье молоко:

• предлагает сбалансированное сочетание всех трех макроэлементов — белков, ( 8 г в 1 чашке, порции ) , жиров (2,4 г), и углеводов (12 г).
• также является хорошим источником витаминов и минералов, таких как кальций, фосфор, калий, магний, цинк, йод, и витамины B2, B12, D и A.

Хотя коровье молоко может быть питательным пища для тех, кто может это терпеть, к сожалению, большая часть населения не может.

• Аллергия на молочный белок — самая распространенная пищевая аллергия у детей, которой страдают 2,2–3,5% младенцев.
• Около 15-75% взрослых (показатели варьируются в зависимости от этнической принадлежности) страдают той или иной степенью непереносимости лактозы .

Помимо непереносимости и аллергии, растет интерес к веганской и вегетарианской диете, и люди могут отказаться от употребления коровьего молока по экологическим или этическим причинам .

Тем людям, которые не могут или предпочитают не пить коровье молоко, важно понимать, насколько питательны альтернативы растительному молоку. Благодаря этому сообщению в блоге я надеюсь дать вам возможность принять осознанное решение о включении растительного молока в свой рацион!

Питание соевого молока

Из всех альтернатив растительному молоку соевое молоко является единственным, которое на сравнимо по содержанию белка с коровьим молоком.

Соевое молоко производится из фильтрованной воды и соевых бобов, которые содержат высококачественный белок растительного происхождения. Они были частью традиционной южноазиатской диеты на протяжении тысяч лет и, как известно, способствуют укреплению здоровья благодаря наличию изофлавонов , которые обладают противораковыми свойствами.

С точки зрения питания несладкое соевое молоко:

• обеспечивает в среднем 95 калорий, 5 г углеводов, 8 г белка и 4 грамма.5 г жира в одной чашке
• содержит в основном полиненасыщенных жирных кислот , которые, как известно, полезны для сердца
• часто обогащены витаминами и минералами , такими как кальций , B12 и витамин D (количество зависит от марки) .

Соевое молоко может быть хорошей альтернативой коровьему молоку и наиболее близко к нему по питательности. К сожалению, аллергия на соевый белок также распространена, и поэтому она может не подходить для всех.

С точки зрения здоровья соя — очень противоречивая пища. Однако цельные пищевые источники сои (тофу, темпе, соевое молоко) могут быть очень питательными.

• Исследования показывают, что соя может улучшить уровень холестерина, здоровье сердца, симптомы менопаузы, фертильность и снизить риск рака.
• Обеспокоенность эстрогеноподобными свойствами сои и ее влиянием на функцию щитовидной железы не подтверждается данными текущих клинических и эпидемиологических исследований .

Если у вас нет аллергии, употребление умеренного количества цельных пищевых источников сои, вероятно, будет полезным.

Питание с миндальным молоком

Миндальное молоко, изготовленное из молотого миндаля и фильтрованной воды, стало одним из самых популярных видов молока на растительной основе в Северной Америке, Европе и Австралии.

В то время как цельный миндаль может быть хорошим источником белка, миндальное молоко — нет — всего в одной чашке содержится 1 грамм белка (по сравнению с 8 граммами в коровьем молоке). Кроме того, несладкое миндальное молоко составляет:

• меньше калорий (40 кал на чашку), углеводов (1 г) и жиров (3 г) , чем коровье молоко
• хороший источник витаминов А и Е , а коммерческие версии часто обогащены другими витаминами и минералы .

Миндальное молоко может быть полезным выбором для тех, у кого нет аллергии на орехи. Однако его не следует рассматривать как пищевой эквивалент молока. В нем значительно меньше белка, калорий и углеводов () — другие продукты должны быть включены в еду / диету, чтобы восполнить это!

Питание овсяным молоком

Благодаря своей кремообразной консистенции, пенообразующей способности и естественному сладкому вкусу овсяное молоко за последние пару лет стало все более популярным в кофейнях.

Изготовленное из овсяных хлопьев, овсяное молоко может быть отличной альтернативой другим молочным продуктам на растительной основе, если у вас аллергия на сою или орехи . Если вы не используете глютен, обязательно выбирайте овсяное молоко, приготовленное из сертифицированного GF овса.

С точки зрения пищевой ценности несладкое овсяное молоко:

• обычно содержит на больше калорий (120 кал на чашку) и углеводов (16 г) , чем другое молоко на растительной основе
• обеспечивает 3 г белка (меньше, чем коровье и соевое молоко) , 5 г жира, и в частности, 2 г пищевых волокон в порции на одну чашку

Поскольку овес процеживается, овсяное молоко не имеет такой же питательной ценности, как миска овсянки, однако большинство коммерческих сортов обогащены витаминами и минералами .

Как и миндальное молоко, овсяное молоко не эквивалентно по питательности коровьему или соевому молоку и не является хорошим источником белка. Опять же, это не делает его «менее полезным» — он просто обеспечивает другой состав питательных веществ.

Питание с рисовым молоком

Это зерновое молоко получают путем смешивания молотого риса с водой.

Поскольку рис богат углеводами, в рисовом молоке содержание сахара (13 г на чашку) и углеводов (22 г) на выше, чем в коровьем молоке, что также делает его более сладким от природы.

Кроме того, рисовое молоко является бедным источником белка (<1 г) и относительно низким содержанием жира (2,3 г, в основном мононенасыщенные).

Как и овсяное молоко, рисовое молоко может быть хорошим выбором для людей, страдающих аллергией на сою, орехи и глютен. Фактически, рисовое молоко — это наименее вероятных из всех молочных продуктов, вызывающих аллергическую реакцию.

Подобно овсяному и миндальному молоку, рисовое молоко не является хорошим источником белка, в отличие от коровьего или соевого молока.

Кокосовое молоко, питание

Кокосовое молоко получают путем извлечения жидкости из тертого белого кокосового мяса, богатого насыщенными жирами.

Несмотря на высокое содержание насыщенных жиров , исследования показали, что кокосовый орех действительно может помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего). В этой области необходимы дополнительные исследования, но в умеренных количествах кокосовые продукты можно включать в здоровый рацион.

Кокосовое молоко имеет совершенно другой профиль питания по сравнению с другими альтернативами молоку, обеспечивая 45 калорий на чашку, очень мало белка (<1 г), очень мало углеводов (<1 г) и больше жира (4-5 г) .Несмотря на то, что оно богато ароматным и полезным для здоровья, оно также не является питательным эквивалентом коровьего или соевого молока.

Питание из конопляного молока

Конопляное молоко, изготовленное путем смешивания семян конопли с водой, имеет более землистый и ореховый вкус, чем многие другие виды молока на растительной основе.

Конопляное молоко содержит немного больше белка (4 г) и жиров (7 г, включая омега-3), по сравнению с другим растительным молоком, и содержит на меньше углеводов (1 г) и калорий (80 на чашку) .

Как и другие альтернативы молоку, коммерческие сорта часто обогащены витаминами и минералами.

Поскольку семена конопли очень питательны, молоко из конопли, вероятно, имеет аналогичные питательные свойства (особенно, если оно приготовлено в домашних условиях без процеживания), хотя исследований в поддержку этого мало.

Домашнее молоко по сравнению с молоком, приобретенным в магазине

Содержание питательных веществ между покупными в магазине и домашними альтернативами растительного молока может сильно различаться.

Как потребители, мы мало контролируем, сколько каждого ореха / семени / зерна на самом деле содержится в чашке имеющегося в продаже молока на растительной основе.Если мы делаем свои собственные, мы точно знаем, что вкладываем.

В то время как домашнее молоко может содержать больше макроэлементов, покупные варианты, вероятно, будут содержать большее количество микроэлементов (витамины + минералы) просто потому, что они коммерчески обогащены ими. Вы можете проверить список ингредиентов, чтобы узнать, был ли продукт обогащен (не все!)

Купленное в магазине растительное молоко часто содержит добавок, таких как загустители и эмульгаторы , для улучшения консистенции растительного молока (чтобы они имитировали вкус коровьего молока).Некоторые распространенные добавки в растительное молоко включают каррагинан, гуаровую камедь, ксантановую камедь, и геллановую камедь .

Есть некоторые свидетельства связи каррагинана с проблемами пищеварения, воспалениями и раком, поэтому я бы посоветовал выбирать варианты без каррагинана, если это возможно.

Различные жевательные резинки представляют собой по существу растворимые волокна, которые не перевариваются, и исследования показывают, что они в целом безопасны (хотя у некоторых они могут вызывать некоторое расстройство пищеварения).

В конечном счете, выбор покупать растительное молоко или делать свое собственное — это личное дело каждого.У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы!

Пункты для рассмотрения

В целом, альтернативы растительному молоку могут быть здоровым выбором для людей с аллергией на молочный белок, непереносимостью лактозы или для тех, кто предпочитает не употреблять коровье молоко по другим причинам.

Принимая решение о том, какое молоко на растительной основе выбрать, постарайтесь иметь в виду следующие моменты:

Пищевая ценность молока на растительной основе НЕ такая же, как у порции исходного продукта питания.

• Т.е. чашка миндаля очень отличается от чашки миндального молока, а чашка овса очень отличается от чашки овсяного молока!

За исключением соевого молока, большинство этих заменителей молока НЕ ​​эквивалентны по питательности коровьему молоку и содержат значительно меньше белка.

• Это НЕ делает растительное молоко «плохим» или «менее полезным», оно просто имеет совсем другой состав питательных веществ, чем коровье молоко

Коровье молоко является обычным источником многих важных питательных веществ , поэтому, если вы меняют его на что-то другое, помните, чтобы включал в свой рацион другие источники этих питательных веществ!

• Если вы просто добавляете немного миндального молока в свой кофе, это, скорее всего, только для вкуса / кремообразности, и его питательная эквивалентность не имеет значения
• Однако если вы используете миндальное молоко в хлопьях, его, скорее всего, не будет. держать вас очень сытым благодаря низкому содержанию белка.

Поскольку большая часть молока на растительной основе не является сбалансированным источником питания, его НЕ следует использовать в качестве заменителя молока для младенцев. Это может привести к дефициту питательных веществ и замедлению роста и развития.

• Младенцы-веганы до 12 месяцев должны получать грудное молоко или веганскую детскую смесь.
• После 12 месяцев младенцев-веганов можно отнимать от груди с помощью обогащенного соевого молока, поскольку оно является наиболее сбалансированным по питанию.

Проверьте список ингредиентов молока , купленного в магазине, чтобы узнать больше об этой конкретной торговой марке.

• Выбирайте несладкие сорта, чтобы не добавлять тонны сахара.
• Посмотрите, обогащен ли он витаминами и минералами.
• Ищите добавки, такие как каррагинан и камеди. Существуют купленные в магазине сорта, которые не содержат их, однако они, вероятно, будут иметь более жидкую консистенцию (но если хорошо встряхнуть их перед использованием, это может помочь!)

При приготовлении растительного молока в домашних условиях, знайте, что они, вероятно, имеют более низкий уровень витаминов + минералов и что вам нужно будет получать их из других источников пищи.С другой стороны, вы полностью контролируете, что входит в домашнее молоко, и оно часто намного богаче по вкусу.

• Лично мне нравится как покупное в магазине растительное молоко, так и иногда готовить его дома!
• Если я делаю их дома, я люблю использовать свою миндальную корову — она ​​настолько проста в использовании и не требует никакого напряжения. Я могу приготовить молоко из любого ореха, семени или зерна за считанные минуты! Если вам интересно, вы можете использовать мой код скидки (WALDER) , чтобы получить скидку 15 долларов на .

Итак, какой из них использовать?

В общем, не существует одной альтернативы коровьему молоку, которая была бы «полезнее» другой. Это действительно сводится к вашим индивидуальным потребностям (аллергия или непереносимость), предпочтениям и вкусу.

Большинство растительных видов молока могут быть отличным заменителем при приготовлении пищи или утреннем кофе, но оно не обязательно обеспечивает такой же баланс макроэлементов, как коровье или соевое молоко!

Рецепты с использованием растительного молока

Надеюсь, этот пост поможет вам в следующий раз, когда вы решите, какое молоко использовать.Мне любопытно узнать, какой тип «молока» нравится вам лично и как вы любите его использовать. Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Список литературы

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30937581

https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-017-2915-y

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188409/

https://www.cornucopia.org/wp-content/uploads/2016/04/CarageenanReport-2016.pdf

https://www.eatright.org/food/nutrition/vegetarian-and-special-diets/feeding-vegetarian-and-vegan-infants-and-toddlers

Закрепите на потом:

Сколько калорий в домашнем твороге? Творог Калории

Важно знать, сколько калорий содержится в твороге.

Пищевая ценность творога

В наши дни люди больше осведомлены о том, что они едят, а также о его пищевой ценности. Как мы уже говорили ранее, творог является очень важной частью любой индийской диеты, поэтому людям важно знать о калориях творога. Согласно USDA, 100 граммов простого цельного молочного творога содержат следующие питательные вещества —

Питательные вещества	Количество (100 граммов простого цельного молочного творога)
калорий
Вода	81%
Углеводы	4.7 граммов
Белок	3,5 грамма
Жиры	3,3 грамма
Клетчатка	0 граммов

творог, кроме творога, также содержит творог высокое содержание белка около 10-12 граммов в зависимости от типа творога. Богатая белками диета необходима нашему организму для роста и развития. Иногда коммерчески продаваемый творог имеет более высокое содержание белка по сравнению с домашним творогом из-за добавления сухого молока во время обработки творога.

Сыворотка или казеин может использоваться в зависимости от растворимости в воде. Много казеина в форме альфа-казеина содержится в твороге, что составляет около 80% белка. Он очень полезен для усвоения минералов, таких как кальций и фосфор, что дополнительно улучшает низкое кровяное давление.

Вы, должно быть, слышали о сывороточном протеине, который особенно рекомендуется спортсменам и бодибилдерам. 20% сыворотки содержится в творожном протеине с высоким содержанием аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), валина, лейцина и изолейцина.Это очень помогает в похудании и поддержании артериального давления.

Пищевая ценность творога: Творог имеет высокое содержание белка, то есть 10-12 граммов.

Углеводы

Время для небольшого урока биологии! Творог Углеводы — это в основном простые сахара, известные как лактоза (молочный сахар), и галактоза. Ферментация бактерий расщепляет лактозу и производит глюкозу и галактозу, которые затем превращаются в молочную кислоту, которая отвечает за кислый вкус творога и других ферментированных молочных продуктов.

В наши дни очень популярны сладкие и ароматизированные йогурты, которые содержат сахарозу (белый сахар) с различными фруктовыми ароматами. Содержание сахара в этих йогуртах может составлять от 4,7 до 18,6% или даже выше, что не считается полезным при регулярном употреблении.

Витамины и минералы

Содержание витамина и минеральных веществ в йогурте также зависит от типа молока, используемого для застывания творога, а также от бактерий, используемых в процессе ферментации.Цельное молоко — хороший источник витаминов и минералов.

Творог богат минералами и витаминами.

Кальций

Творог богат кальцием, который легко усваивается. Кальций необходим для крепких костей и зубов. Кроме того, он способствует свертыванию крови и сокращению мышц.

Фосфор

Творог содержит большое количество фосфора, который помогает в биологических процессах организма, таких как рост, восстановление и поддержание клеток и тканей.

Творог — хороший источник фосфора.

Витамин B 12

Творог, являясь отличным источником витамина B12, имеет решающее значение для нашего рациона (особенно для вегетарианцев), поскольку B12 обычно содержится в рыбе, мясе и птице. Витамин B12 необходим для поддержания здоровья нервов и клеток крови. Это также помогает предотвратить мегалобластную анемию .

Рибофлавин

Творог является основным источником рибофлавина.Он помогает расщеплять углеводы, жиры и белки для производства энергии. Рибофлавин помогает в общем росте и поддержании хорошего здоровья.

Творог — основной источник рибофлавина .

Пробиотики

Пробиотики — это живые и полезные бактерии, которые включают молочную кислоту и бифидобактерии. Пробиотики полезны для улучшения пищеварения, заболеваний желудка, снижения уровня холестерина, диареи и усвояемости лактозы.

Всегда выбирайте йогурт / дахи с активными и живыми культурами. Основными бактериальными культурами в йогурте являются Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus . Эти культуры помогают сбраживать творог. В некоторых случаях (пробиотический творог) в качестве пробиотика могут быть добавлены другие бактериальные культуры.

Как сделать творог в домашних условиях?

Большинство индийцев любят есть домашний творог, поскольку калории в домашнем твороге являются полезным дополнением к рациону.Домашний дахи тоже полезен и вкусен. Чтобы установить домашний дахи, очень важно правильно выполнить шаги. Следуя приведенным ниже инструкциям, вы можете приготовить творог в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты

• 2 стакана молока
• 1 чайная ложка творога

Способ приготовления

• Кипятите молоко и дайте ему немного остыть.
• Взбейте творог в миске, добавьте теплое молоко и хорошо перемешайте.Убедитесь, что молоко не слишком горячее, иначе творог может не застыть.
• Накройте и оставьте на 5-6 часов. В холодную погоду творог может застыть примерно через 10–12 часов.
• В холодные месяцы рекомендуется хранить творог в теплом темном месте, например, в духовке или запеканке.
• Подробнее о том, как правильно заварить творог в домашних условиях, можно.

Калорийность домашнего творога полезнее.

Также читайте: Мы проверили самый вкусный Mishti Doi в нашей лаборатории обзора.Проверить это.

Что следует помнить при установке домашнего творога

Иногда творог не схватывается должным образом из-за многих причин, таких как добавление закваски в очень горячее молоко и т.д.

• Молоко не кипятить.
• Никогда не добавляйте стартовое молоко в горячее молоко. Дайте остыть.
• Добавьте необходимое количество творога в молоко.
• Зимой накройте миску, в которую вы засыпали творог, кухонным полотенцем, чтобы сыр застыл правильно.
• Зимой творог не застывает легко, поэтому очень важно согреть миску, в которой установлен творог.

Преимущества творога

Творог имеет множество преимуществ, и очень важно включать калории в свой рацион. Добавление в свой рацион полезных калорий может быть очень полезно для вашего здоровья. Если вы хотите добавить в свой рацион полезные калории, лучше добавлять калории в домашний творог / дахи. Если правильно добавить творог, он принесет много пользы.

Помогает улучшить пищеварение

Вы когда-нибудь задумывались, почему врачи рекомендуют творог при расстройстве желудка? Богатый пробиотиками творог полезен для пищеварения и облегчает проблемы с желудком. Творог с пробиотиками полезен при диарее.

Согласно исследованию , проведенному с участием 766 детей, пробиотики могут уменьшить симптомы ДАП вместе с некоторыми лекарствами. Кроме того, пробиотики могут предотвратить симптомы непереносимости лактозы, способствуя перевариванию лактозы.Пробиотики с бифидобактериями могут облегчить симптомы СРК, а также помогают облегчить запор. (1)

Польза творога для здорового пищеварения.

Помогает поддерживать кровяное давление

Высокое кровяное давление или гипертония — это хроническое состояние, которое может привести к сердечным заболеваниям. Творог, богатый калием, помогает вывести из организма излишки соли. Исследование, проведенное с участием 702 человек, показывает, что пробиотики помогают снизить артериальное давление по сравнению с плацебо.Миска творога каждый день может помочь регулировать ваше кровяное давление, наряду с другими полезными свойствами творога. (2)

Способствует здоровью костей

Все мы помним, как наши матери бегали за нами со стаканом молока и убеждали нас выпивать хотя бы один стакан каждый день. Творог, являясь молочным продуктом, исключительно богат кальцием и белком, который способствует здоровью костей. По мере взросления наши кости начинают терять кальций, что приводит к ослаблению и ломкости костей, что в конечном итоге приводит к остеопорозу , особенно у женщин.Творог помогает предотвратить это хроническое заболевание, а также переломы костей. Согласно исследованию, диета, богатая кальцием и белком, также может помочь увеличить плотность костей. (3)

Творог способствует укреплению здоровья костей.

Помогает похудеть

Согласно Американской диетической ассоциации, творог работает как отличный жиросжигатель. Творог, богатый кальцием и белком, помогает похудеть. Он надолго сохраняет чувство насыщения и избавляет от ненужных пристрастий.Кроме того, белок помогает получить сухие мышцы с пониженным содержанием жира.

Пробиотики — это полезные бактерии, которые помогают усваивать питательные вещества из пищи. Пробиотики известны тем, что улучшают пищеварение и стимулируют обмен веществ. Исследование показало, что творог снижает ИМТ и массу тела у здоровых, страдающих ожирением и полных людей.

Разве это не хорошая идея, чтобы похудеть с богатым вкусом, но с низким содержанием дахи калорий?

Помогает при запоре

Творог очень полезен при запоре.В твороге много полезных бактерий, которые помогают избавиться от запора. Творог очень полезен для здоровья пищеварительной системы. Говорят, что «если ваш желудок здоров, все ваше тело здорово». Если вы хотите добавить творог в свой рацион только для лечения запоров, обратитесь также за советом к специалисту.

Преимущества творога при запоре .

Помогает создать сильный иммунитет

Польза творога широко известна тем, что укрепляет иммунитет.По возможности всегда старайтесь есть домашний творог. В твороге много полезных бактерий, укрепляющих иммунитет. Чтобы укрепить иммунитет, стоит включать творог в свой рацион.

Побочные эффекты творога

Как мы видели, у творога есть много преимуществ. Польза от творога может быть получена только при правильном и правильном приеме. Если вы хотите получить максимальную пользу от творога, очень важно также знать побочные эффекты творога.

Некоторым людям, возможно, придется столкнуться с побочными эффектами творога по причинам, указанным ниже:

Непереносимость лактозы

В твороге меньше лактозы по сравнению с молоком, потому что большая часть его расщепляется на глюкозу и галактозу, а также проявляется непереносимость лактозы. люди могут потреблять это.Но некоторые все же могут плохо переносить это, поэтому в таких случаях лучше избегать творога.

Аллергия на молоко

Аллергия на молоко встречается редко, но часто встречается у многих детей и не слишком часто у взрослых. Человек, страдающий аллергией на молоко, не может переваривать молочные белки, такие как сыворотка и казеин, и начинает проявлять некоторые немедленные симптомы аллергии, такие как крапивница, хрипы, кашель, одышка, рвота после употребления молока. При аллергии на молоко следует строго избегать молока и молочных продуктов.

Добавленный сахар

Даже многие обезжиренные твороги могут содержать много добавленного сахара, который может вызвать хронические заболевания, такие как диабет или проблемы с сердцем. Всегда проверяйте этикетку на наличие таких ингредиентов, как сахароза, кукурузный сироп или фруктоза, которые обычно маскируются под рафинированный сахар. Если возможно, регулярно употребляйте простой домашний творог.

Заключение

Вкусный творог — это богатый питательными веществами продукт.Творог — это молочный продукт, полученный в процессе ферментации. Творог, богатый кальцием и белком, является важной частью нашего рациона. Количество калорий в твороге, калорий, зависит от типа творога и молока, используемого для застывания творога.

Творог, приготовленный из полезных и живых бактерий, полезен для употребления. Он способен предотвратить некоторые хронические заболевания, такие как артериальное давление, остеопороз и ожирение. Пищевая ценность дахи высока, поэтому его необходимо добавить в свой рацион, чтобы получить некоторые преимущества для здоровья.Людям с непереносимостью лактозы следует соблюдать осторожность и избегать употребления творога во время аллергии на молоко.

FAQ’s

Как видно выше, преимущества творога огромны. Потребления его в достаточном количестве достаточно, чтобы увидеть положительные изменения в своей жизни. Кроме того, мы здесь, чтобы ответить на несколько часто задаваемых нашими читателями вопросов.

Миндальное молоко: питание и преимущества

Миндальное молоко — это напиток, приготовленный из молотого миндаля и воды.Это популярная растительная альтернатива коровьему молоку.

«Миндальное молоко существует уже несколько лет», — сказала Дженни Хип, диетолог из Миндального совета Калифорнии. Фактически, миндальное молоко существует, по крайней мере, со Средневековья, когда дворянские семьи предпочитали его молоку животных, согласно «Еда в средневековье» (Greenwood, 2004) Мелитты Вайс Адамсон. Но, по словам Хипа, миндальное молоко «приобрело особую популярность в последние три-пять лет, появившись сейчас в холодных молочных продуктах, а также в мороженом и замороженных новинках.”

По данным Boston Globe, в 2014 году миндальное молоко превзошло соевое молоко как самый популярный молочный продукт неживотного происхождения.

Миндальное молоко является молочным?

Его можно назвать молоком и найти его в молочных рядах, но миндальное молоко не является молочным. Это «вкусная альтернатива без молочных продуктов и сои, без лактозы», — сказал Хип.

Согласно Хипу, миндальное молоко получают путем смешивания миндаля с водой и процеживания. Затем могут быть добавлены подсластители или соли. Коммерческие производители миндального молока также обычно добавляют витамины и другие обогащающие питательные вещества, а также загустители, такие как каррагинан, производное морских водорослей, обычно используемое в качестве стабилизатора напитков.

Миндальное молоко сделать самому легко, не говоря уже о более дешевом. Куча порекомендовала следующий рецепт:

• Замочите 1 стакан миндаля без крышки в воде на один-два дня.
• Слейте воду для замачивания.
• Промойте миндаль.
• Смешайте их на высокой температуре с 2 стаканами пресной воды.
• Хорошо процедить, используя марлю.
• Добавьте немного ванили, подсластителя или корицы.

Как долго хранится миндальное молоко?

Миндальное молоко как коммерческого, так и домашнего приготовления может испортиться.Согласно веб-сайту бренда Almond Breeze, коммерческое миндальное молоко имеет срок годности на упаковке, и его следует использовать в течение семи дней после открытия. Хип рекомендует использовать домашнее миндальное молоко в течение двух дней.

Профиль питания: миндальное молоко против миндаля

Миндальное молоко содержит некоторые из тех же преимуществ, что и суперполезный миндаль, такие как витамин Е и рибофлавин, но в целом уровни питательных веществ в миндальном молоке намного ниже, чем в миндале. Когда дело доходит до миндаля, Хип сказал: «Каждая порция в одну унцию (примерно 23 миндаля) содержит 6 граммов белка и 4 грамма клетчатки, плюс витамин Е (35 процентов дневной нормы [дневной нормы]), магний (20 процентов дневной нормы). , рибофлавин (20 процентов DV), кальций (8 процентов DV) и калий (6 процентов DV).

Неясно, сколько именно миндаля входит в литр миндального молока, поскольку это зависит от бренда или, если оно домашнее, рецепта. Но это, безусловно, небольшая сумма. В картонной упаковке миндального молока британской марки Alpro всего 2% миндаля. Остальное — вода с добавлением витаминов, минералов и загустителей. Согласно статье Business Insider, коммерческие рецепты миндального молока очень похожи от бренда к бренду. По данным Los Angeles Times, в списке ингредиентов большинства коммерческих брендов вторым или третьим ингредиентом после воды и подсластителей является миндаль.

Таким образом, когда дело доходит до употребления цельного миндаля или питья миндального молока, на веб-сайте «Самая здоровая пища в мире» Фонда Джорджа Мательяна говорится, что употребление миндаля дает больше питательных свойств. Сравнение таблиц питательной ценности Министерства сельского хозяйства США показывает, что один стакан миндального молока на 8 унций содержит только 1 грамм белка по сравнению с 6 граммами в порции миндаля. Он также содержит всего 1 грамм клетчатки по сравнению с 4 граммами в порции миндаля. Миндальное молоко содержит 17 граммов магния по сравнению с77 в миндале и 1,5 грамма полезных для сердца мононенасыщенных жиров против почти 9 в миндале.

Миндальное молоко действительно содержит гораздо больше кальция и витаминов A и D, чем цельный миндаль, но это потому, что производители обогащают его этими питательными веществами, согласно World’s Healthiest Foods. Дополнительно добавлен витамин Е, содержащийся в миндальном молоке; витамин Е из сырого миндаля не попадает в миндальное молоко.

Если вы делаете миндальное молоко самостоятельно, эти питательные вещества, скорее всего, вырастут.Хип рекомендует использовать одну чашку миндаля на две чашки воды, что даст молоко с гораздо более высоким процентным содержанием орехов, чем коммерчески доступные варианты.

Пищевая ценность: миндальное молоко и коровье

Неудивительно, что коммерческое миндальное молоко содержит витамины А и D, а сырое миндаль — нет — производители стараются сделать миндальное молоко максимально похожим на коровье. В конце концов, большинство людей используют его как заменитель молочных продуктов. Итак, как молоко из миндаля и воды сочетается с молоком из вымени?

По данным Министерства сельского хозяйства США, в миндальном молоке содержится только 1 грамм белка на чашку, а в коровьем — 8.Если вы покупаете обогащенное кальцием миндальное молоко, уровень кальция, скорее всего, будет соответствовать или превосходить коровье молоко. Это не тот случай, если вы делаете это дома. Уровни витаминов A, D, E и B12 в обогащенном миндальном молоке также значительно превышают уровни в не обогащенном коровьем молоке. С другой стороны, в коровьем молоке содержится более чем вдвое больше фосфора и калия, чем в миндальном молоке, а в миндальном молоке немного больше натрия.

Одно заметное отличие состоит в том, что миндальное молоко не содержит холестерина и насыщенных жиров, а коровье молоко содержит их в разной степени в зависимости от типа молока.The Washington Post сообщила, что жир в миндальном молоке полезен для здоровья, чего нельзя сказать о коровьем молоке, если оно не обезжиренное и не содержит жира. Кроме того, миндальное молоко обычно содержит меньше калорий, чем коровье, хотя, опять же, это зависит от того, пьете ли вы сильно подслащенное миндальное молоко или обезжиренное коровье молоко.

Вот сведения о пищевой ценности миндального молока в соответствии с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, которое регулирует маркировку пищевых продуктов в соответствии с Законом о пищевой маркировке и образовании:

Всего жира 16 г 9039

Пищевая ценность Миндальное молоко, подслащенное, с ванильным вкусом Размер порции: 240 г (8 унций) калорий 90 калорий из жира 25 * Процент дневной нормы (% СН) основаны на диете в 2000 калорий.	Сумма на порцию	% ДН *		Сумма на порцию	% ДН *
Всего жира% 2,5 г	5%
Холестерин 0 мг	0%		Пищевая клетчатка 0 г	0%
Натрий 1409 9039	9039 9039 9039		9039 9050 Белок 1 г			Калий 140 мг	4%
Витамин A	10%		Кальций	3039		Железо	2%

Преимущества миндального молока

В зависимости от витаминов и минералов, содержащихся в вашем миндальном молоке, могут быть другие преимущества от таких питательных веществ, как кальций, белок и витамины A, D, E и B12.

Немолочное / без лактозы

Поскольку миндальное молоко не содержит молочных продуктов, оно может быть хорошим вариантом для людей с непереносимостью молочных продуктов или лактозы, которые ищут что-нибудь, чтобы добавить в свои хлопья. Согласно недавней статье о заменителях молока на растительной основе, опубликованной в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 75 процентов населения мира страдает непереносимостью лактозы и может получать пользу от таких продуктов, как миндальное молоко. Это также может быть хорошим вариантом для веганов и вегетарианцев.Однако в статье говорится, что потребители должны помнить о том, что молочные продукты обычно не содержат столько же кальция и белка, сколько коровье молоко.

Здоровое сердце

По данным Американской кардиологической ассоциации, не только без холестерина в миндальном молоке, но и мононенасыщенные жиры, такие как те, что содержатся в миндальном молоке, полезны для сердца, если вы замените их насыщенными жирами, такими как как те, что содержатся в коровьем молоке. В обзоре 1999 года, опубликованном в Current Atherosclerosis Reports, исследователи изучили исследование здоровья медсестер и подсчитали, что замена насыщенных жиров орехами привела к снижению риска сердечных заболеваний на 45 процентов.

Низкокалорийное

Миндальное молоко популярно среди людей, сидящих на диете. Хип сказал: «Он действительно очень понравился любителям калорий, поскольку во многих его разновидностях содержится всего 30-60 калорий на чашку». Исследование, опубликованное в 2003 году в Международном журнале ожирения и связанных метаболических расстройств, показало, что сочетание миндаля с низкокалорийной диетой с высоким содержанием мононенасыщенных жиров привело к большей потере веса, чем низкокалорийная диета с большим количеством сложных углеводов.

Рибофлавин

Некоторое количество рибофлавина, содержащегося в миндале, превращается в миндальное молоко.По данным Национального института здоровья, рибофлавин также известен как витамин В2, он помогает производить красные кровяные тельца и высвобождать энергию из углеводов, которые вы едите.

Профилактика рака

В 2011 году исследование, опубликованное в журнале «Питание и рак», показало, что миндальное молоко может быть полезным в подавлении клеток рака простаты. В исследовании сравнивали рост клеток рака простаты и груди в образцах, переваривавших органическое коровье, соевое и миндальное молоко. В отличие от коровьего молока, которое «стимулировало» рост клеток рака простаты, миндальное молоко подавляло рост клеток рака простаты более чем на 30 процентов.Это не повлияло на клетки рака груди, хотя соевое молоко способствовало их росту.

Кому нельзя пить миндальное молоко?

Младенцы

По мере роста популярности миндального молока все больше и больше родителей дают его своим младенцам. Исследования показали, что это может быть довольно опасно. В исследовании, проведенном в 2014 году во французском журнале Archives of Pediatrics, у младенцев, которым давали растительное молоко в возрасте от 4 до 14 месяцев, были обнаружены признаки белково-калорийной недостаточности, отек, гипоальбуминемия (низкий уровень альбумина, важного белка в крови), железа. дефицитная анемия, низкая скорость роста, дефицит витамина D и ряд других проблем.В статье рекомендуются законодательные меры, запрещающие употребление растительного молока для грудных детей.

Люди, страдающие аллергией на древесные орехи

Миндальное молоко может не содержать много миндаля, но его достаточно, чтобы вызвать серьезные приступы аллергии у людей, страдающих аллергией на миндаль. Аллергия на миндаль обычно группируется с аллергией на древесные орехи (включая кешью, грецкие орехи, бразильские орехи и другие) и обычно является тяжелой. По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, аллергия на древесные орехи относится к числу аллергий, наиболее часто вызывающих анафилаксию, тяжелую аллергическую реакцию.Симптомы аллергии на миндаль включают боль в животе, диарею, затрудненное глотание, заложенность носа или насморк, тошноту, одышку и зуд.

Риски при употреблении миндального молока

Миндальное молоко некоторых марок содержит каррагинан, распространенный и сомнительный загуститель, полученный из морских водорослей. Его часто используют для текстуры таких вещей, как мороженое. Согласно одному обзору, опубликованному в Environmental Health Perspectives, несколько исследований связали это с усилением воспаления, а также с воспалительными заболеваниями кишечника и колоректальным злокачественным новообразованием.Если вас беспокоит каррагинан, проверьте этикетки на миндальном молоке, чтобы выбрать марку, в которой он отсутствует.

Учитывая низкое содержание белка в миндальном молоке и, если оно не обогащено, низкое содержание кальция, те, кто заменяет молочные продукты миндальным молоком, должны быть осторожны, чтобы получать белок и кальций из других источников.

Дополнительные ресурсы

Растительное молоко или коровье молоко: что лучше?

Молоко и молочные продукты долгое время считались лучшим способом получить кальций в нашем рационе.Однако в последнее время молочные продукты стали предметом пристального внимания, и, как и большинство других модных тем о питании, они стали действительно запутанными! Помимо вопроса о том, следует ли нам употреблять коровье молоко, рынок наводнили изобилие заменителей молока, утверждающих, что они лучше коровьего молока. Следует ли избегать коровьего молока? Если да, то какой заменитель мы должны купить? Читайте дальше, чтобы узнать о растительном молоке и коровьем молоке!

Виды коровьего молока

При покупке коровьего молока можно выбирать разные варианты, в том числе с разным процентным содержанием жира, органическое, безлактозное, ароматизированное и сырое.Давайте посмотрим на различия.

Цельное молоко

3,25% молочного жира по весу. 150 калорий и 8 граммов жира на 1 стакан.

Обезжиренное молоко

2% молочного жира по весу. 120 калорий и 5 граммов жира на 1 стакан.

Нежирное молоко

1% молочного жира по весу. 110 калорий и 2,5 грамма жира на 1 стакан.

Обезжиренное молоко

0% молочного жира по весу. 80 калорий и 0 граммов жира на 1 стакан.

Органическое молоко

Получено от коров, которые не получали антибиотики, не получали гормоны (для воспроизводства или роста) и получали не менее 30% своего рациона на пастбище.

Молоко без лактозы

Без лактозы. Лактоза — это натуральный сахар (точнее, дисахарид, состоящий из глюкозы и галактозы), содержащийся в молоке, который расщепляется в нашем организме ферментом под названием лактаза. Некоторые люди не производят лактазы в достаточном количестве или не вырабатывают ее, поэтому некоторые производители добавляют в молоко лактазу, чтобы расщепить ее вне организма. Молоко без лактозы, как правило, немного слаще обычного молока из-за наличия свободной глюкозы.

Ароматизированное молоко

Включает дополнительные ингредиенты для создания ароматов, таких как шоколад (самый популярный ароматизатор), клубника, ваниль и другие.Ароматизированное молоко, как правило, с высоким содержанием добавленных сахаров, поэтому обязательно читайте этикетку с информацией о пищевой ценности перед покупкой.

Сырое молоко

Сырое молоко не пастеризовано для уничтожения вредных бактерий. Есть проблемы с безопасностью, поэтому он не широко доступен в продуктовых магазинах.

Здорово ли молоко?

Независимо от того, какой тип вы выберете, молоко — это богатый питательными веществами напиток, содержащий 9 основных питательных веществ: кальций, витамин D, калий, фосфор, белок, рибофлавин, ниацин, витамин B12, витамин A и пантотеновая кислота.Добавляются витамины A и D, но остальные встречаются в природе. Незаменимые питательные вещества — это соединения, которые мы должны получать с пищей, потому что наш организм не способен их производить.

Преимущества молока

Молоко издавна ассоциируется с крепкими костями, и для такой корреляции есть веские основания. Кальций, содержащийся в молоке, наряду с витамином D, витамином К, фосфором, белком и магнием, помогает строить и поддерживать крепкие кости и предотвращать остеопороз в более зрелом возрасте. (1, 2, 3, 4) Молочные продукты — источник кальция номер один в американской диете.(5) Хотя можно получить кальций из растительных источников, таких как листовая зелень, бобы и орехи, большинство американцев просто не едят достаточно этих продуктов. Фактически, американцы также не потребляют рекомендуемое количество молочных продуктов. Кальций, витамин D и калий являются питательными веществами, вызывающими озабоченность, а это означает, что большинство американцев не получают достаточного количества этих питательных веществ. (6)

Стакан молока — это простой способ добавить в свой рацион кальций и высококачественный белок — важные питательные вещества для укрепления костей и мышц!

Проблемы, связанные с коровьим молоком

Хотя кажется, что молоко имеет множество преимуществ, многие люди предпочитают не употреблять его по разным причинам.

• Аллергия: по оценкам 2-3% младенцев рождаются с аллергией на молоко (7), хотя большинство из них перерастают ее к шести годам. (8) В любом случае, если у вас настоящая аллергия на молоко, вам не следует употреблять молоко.
• Непереносимость лактозы : По оценкам, 36% американцев и 68% населения мира имеют определенную степень непереносимости лактозы, что означает, что им не хватает фермента лактазы, который расщепляет естественный лактозный сахар, содержащийся в молоке. (9) Для этих людей употребление молока может вызвать дискомфорт в кишечнике.Доступно молоко без лактозы, но некоторые люди предпочитают другие альтернативы.
• Экологические проблемы: Молочный скот производит больше выбросов парниковых газов и требует больше земли и ресурсов, чем растения. Исследования показывают, что производство заменителей молока является более устойчивым и экологически безопасным способом. (10)
• Антибиотики и пестициды : Хотя кажется, что органическое молоко с меньшей вероятностью будет содержать антибиотики и пестициды, не все могут позволить себе такой вариант.Было обнаружено, что в обычном (неорганическом) молоке преобладают антибиотики и пестициды, хотя последствия для здоровья этих остатков полностью не изучены. (11)
• Гормоны : Коровье молоко содержит эстроген и прогестерон, поэтому некоторые опасаются, что эти гормоны могут вызвать рак и / или привести к раннему половому созреванию у девочек. Исследования, подтверждающие эти утверждения, ограничены. (12, 13, 14)
• Здоровье простаты: Исследования показали, что мужчины, потребляющие много молока и молочных продуктов, подвергаются более высокому риску развития рака простаты.(15, 16, 17)
• Смешанные исследования здоровья костей : Хотя существует достаточно доказательств того, что молоко может поддерживать здоровье костей, недавние исследования показывают, что кальций в молоке не может защитить от остеопороза и переломов. (18, 19, 20, 21)

Некоторые люди предпочитают не пить молоко, но все же потребляют другие молочные продукты, такие как сыр, йогурт и / или кефир. Молоко не является необходимым компонентом здорового питания. Тем не менее, это часто предпочтительный источник молочных продуктов (и кальция) для растущих детей.

Растительные заменители молока

Похоже, что количество альтернативных молочных продуктов растет почти ежедневно; трудно угнаться за разными сортами! Давайте взглянем на некоторые из наиболее популярных молочных напитков на растительной основе.

Соевое молоко

Соевое молоко получают путем замачивания соевых бобов в воде. Оно содержит столько же белка, сколько коровье молоко, и богато изофлавонами, борющимися с болезнями. Кроме того, соевое молоко обогащено кальцием и другими витаминами и минералами, что делает его сопоставимым с коровьим молоком.Некоторые люди выражают озабоченность по поводу потребления сои и повышенного риска рака груди, но исследования не подтверждают эту гипотезу. (22, 23)

Ореховое молоко

Ореховое молоко получают путем замачивания орехов в воде. Существует множество разновидностей с разной консистенцией, калорийностью и питательными веществами. Молоко из миндаля, кешью, макадамии, фундука, пекана и грецкого ореха доступно на рынке. Некоторые производители орехового молока используют больше орехов, избегают наполнителей и не обогащают свои продукты витаминами и минералами.Различия в питательных веществах между чистым ореховым молоком и другими смесями весьма значительны, поэтому трудно делать какие-либо обобщения относительно профиля питательных веществ. Взгляните на эту сравнительную таблицу чистого миндального молока и миндального молока с дополнительными добавками.

Чистое миндальное молоко против миндального молока с добавками

9029509 0 г 9509 0 г 9509 S натрия 5 мг% 35%

Порция 8 унций	Чистое миндальное молоко	Несладкий миндаль Молоко + дополнительные продукты
Калорийность	1309 ккал Всего жиров	11 г	2.5 г
Насыщенные жиры	1 г	0 г
Транс-жиры	0 г	0 г
Холестерин	0 г	170 мг
Всего углеводов	3 г	1 г
Пищевые волокна	0 г	1 г
Всего				9050
Добавленные сахара	0 г	0 г
Белок	5 г	1 г
Витамин D	0%	25%
25%
Железо	6%	4%
Калий	4%	4%
Состав	Фильтрованный w ater, миндаль	Фильтрованная вода, миндаль, карбонат кальция, морская соль, цитрат калия, лецитин подсолнечника, геллановая камедь, натуральные ароматизаторы, пальмитат витамина А, витамин D2, D-альфа-токоферол (натуральный витамин E)

Чистое миндальное молоко и стандартное миндальное молоко

Чистое миндальное молоко, приготовленное с большим количеством миндаля, содержит больше калорий, полезных жиров и белка.Миндальное молоко с дополнительными добавками содержит меньше калорий, жиров и белков, но больше натрия. В отличие от чистого миндального молока, оно обогащено кальцием и витамином D. Итак, какое из них лучше? Это во многом зависит от его использования.

Овсяное молоко

Овсяное молоко получают путем замачивания овса в воде, затем смешивания и процеживания. Он имеет натуральную кремообразную консистенцию, богато углеводами, содержит клетчатку и содержит некоторые витамины и минералы, содержащиеся в овсе.

Напиток из кокосового молока

Кокосовое молоко получают путем кипячения измельченного кокоса в воде и последующего разбавления большим количеством воды. Не путать с консервированным кокосовым молоком. , напиток из кокосового молока низкокалорийен, содержит больше насыщенных жиров, чем другие альтернативы, и не содержит белка.

Рисовое молоко

Рисовое молоко производится из молотого риса и воды. Оно от природы более сладкое, чем другие заменители молока, с высоким содержанием углеводов и почти не содержит белка.

Конопляное молоко

Конопляное молоко получают путем замачивания семян конопли в воде. Он, естественно, содержит кальций, белок и полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.

Гороховое молоко

Гороховое молоко производится из желтого колотого гороха, вымоченного в воде. Он кремообразный и содержит такое же содержание белка, как и молоко, но большинство вариантов содержат много дополнительных ингредиентов.

Преимущества растительного молока

Растительное молоко обладает преимуществами как с точки зрения окружающей среды, так и с точки зрения питания. Растения, используемые для производства альтернативных молочных напитков, требуют меньше земли, воды, удобрений и энергии для производства, чем молочный скот. (24)

Для людей, стремящихся придерживаться растительной диеты, растительное молоко является хорошей альтернативой коровьему молоку, хотя по питательности оно не полностью сопоставимо.Растительное молоко обычно содержит меньше насыщенных жиров и калорий, чем коровье молоко, и обеспечивает некоторые питательные свойства самих растений.

Растительное молоко также является хорошим вариантом для тех, кто страдает аллергией на молоко или непереносимостью лактозы.

Проблемы с растительным молоком

Как и с коровьим молоком, есть проблемы с растительным молоком.

• Разрыв в питании: питательная ценность различается для всех видов молока на растительной основе, но соевое молоко — единственное, которое действительно сравнивается с коровьим молоком.Если коровье молоко является нормальной частью вашего рациона и вы замените его молоком на растительной основе (кроме соевого), вы не получите того же количества и типов питательных веществ, что и раньше. (25) Это очень важно помнить при замене детского молока на растительное.
• Цена: Выполните быстрый поиск в Google или пройдитесь по проходу в продуктовом магазине, где выращивают растительное молоко, и вы быстро заметите, что цены на растительное молоко могут быть значительно выше, чем на коровье. Некоторые типы дешевле, чем другие, поэтому выберите тот, который подходит для вашего бюджета.
• Наполнитель Ингредиенты: Многие молочные продукты на растительной основе содержат наполнители, загустители, натуральные ароматизаторы и т. Д. Нельзя сказать, что все это плохо, но мы рекомендуем придерживаться ингредиентов, которые вы можете узнать в максимально возможной степени.
• Добавленный сахар: Сахар добавляют во многие молочные продукты на растительной основе для увеличения сладости и вкусовых качеств. Для оптимального здоровья выбирайте неподслащенные версии.

Растительное молоко и коровье молоко: сравнение питательных веществ

Теперь, когда мы обсудили плюсы и минусы как коровьего, так и растительного молока, давайте взглянем на разные виды молока бок о бок.Информация о питании основана на на 1 стакан (8 унций) и была взята из базы данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США и с веб-сайтов нескольких популярных брендов. Выделены витамины и минералы, которые были добавлены во время обработки (по сравнению с естественными).

9013 905 Молоко50290939 Всего 12 г 9 0939 0 г5093950939 9039 3 г 35%39 90phorus5039 1%909 % 9045 9045 9044 Молоко против коровьего молока: сравнение питательных веществ

На заметку:

• Коровье молоко, соевое молоко и гороховое молоко обеспечивают наибольшее количество белка на .
• Соевое молоко — , наиболее сопоставимое с коровьим молоком.
• Кокосовое молоко и миндальное молоко самые калорийные .
• Овсяное молоко и рисовое молоко содержат углеводов .
• Коровье молоко содержит наибольшее количество из натуральных сахаров .
• Молоко на растительной основе обогащено питательными веществами , чтобы лучше соответствовать коровьему молоку.

Какое молоко лучше?

Извините, но на самом деле нет явного победителя! Ответ полностью зависит от ваших индивидуальных диетических потребностей, ограничений, проблем, бюджета и области применения.

Самое главное — как включить его в свой рацион. Помните, что большинство видов молока на растительной основе по питательности не сопоставимо с коровьим молоком, поэтому, если вы ежедневно пьете молоко как основной источник белка и кальция, но хотите переключиться на растительный вариант, выберите тот, который является хорошим источником этих питательных веществ. . Если вы просто добавляете молоко в хлопья или добавляете немного чая в чай, тип молока имеет меньшее значение.

Хотя оба они содержат необходимые питательные вещества, коровье молоко и / или растительное молоко на самом деле не являются необходимыми в нашем рационе.Вы можете выпить или не пить ! Разнообразная диета, богатая фруктами, овощами, орехами / семенами, бобовыми, цельнозерновыми и нежирным белком (включая молочные продукты!), Обеспечит вам необходимое питание.

Какой тип молока пьет диетолог?

Если вы откроете мой холодильник, вы найдете ассортимент молока и его заменители. У меня есть коровье молоко для приготовления пищи и в качестве напитка для моих 19-месячных и 4-летних мальчиков, молоко из кешью для смузи и овсяных хлопьев на ночь, а также консервированное кокосовое молоко для индийского / пакистанского и тайского карри.По многим рецептам, растительное молоко плохо заменяет коровье молоко. Лично я на самом деле не пью ни одного из этих видов молока, за исключением небольшого количества чая. Тем не менее, я употребляю кефир, йогурт и сыр в качестве источников молочных продуктов и считаю, что они дают мне чувство сытости и удовлетворения.

Какими бы ни были ваши потребности, предпочтения и цели в отношении здоровья, выясните, что лучше всего подходит для вас!

На вкус!

Chef V

Пищевая ценность и польза топленого масла для здоровья

Топленое масло — это топленое или топленое масло, возникшее в индийской кулинарии.Разъяснение — это процесс приготовления, при котором твердые частицы молока и вода отделяются от жира. В топленом масле масло готовится дольше, чем в топленом масле, что позволяет сухим остаткам молока подрумяниться, прежде чем их процедить. Это придает топленому маслу более насыщенный и ореховый вкус, чем традиционное топленое масло.

На протяжении тысячелетий топленое масло использовалось в аюрведической медицине как лечебное средство от ряда заболеваний. Считается, что процесс осветления удаляет примеси, оставляя после себя более здоровый продукт.

Осветление действительно удаляет твердые частицы молока, уменьшая содержание лактозы и казеина в топленом масле. Это может принести пользу людям, страдающим аллергией на молоко или повышенной чувствительностью. Тем не менее, исследования продолжаются относительно того, приносит ли топленое масло ощутимую пользу для здоровья, особенно по сравнению с обычным маслом. Топленое масло по-прежнему следует использовать в небольших количествах для улучшения качества других продуктов, например сливочное масло или масла.

Пищевая ценность топленого масла

Эта информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одной столовой ложки (15 г) топленого масла.Взаимодействие с другими людьми

• калорий : 130
• Жир : 15 г
• Натрий: 0 мг
• Углеводы : 0 г
• Волокно : 0 г
• Сахар: 0 г
• Белок: 0 г

Углеводы

Поскольку топленое масло почти полностью состоит из чистого жира, оно не содержит углеводов.

Жиры

Как и большинство кулинарных масел, топленое масло почти 100% жирности.Одна столовая ложка содержит 15 граммов жира, 9 граммов из которых — насыщенные жиры. Остающийся жир делится примерно на 5 граммов более здоровых мононенасыщенных жиров и менее одного грамма полиненасыщенных жиров.

Топленое масло более концентрированное, чем обычное масло, поэтому оно содержит больше калорий и больше жира (включая насыщенные жиры). Как и любой жир, топленое масло следует использовать в качестве акцента для улучшения других продуктов, а не в качестве основной части еды.

Белок

Топленое масло может содержать следовые количества белка, который остается, если твердые вещества молока (сыворотка) не полностью удалены в процессе осветления.

Витамины и минералы

Содержание микронутриентов в топленом масле может варьироваться в зависимости от марки и рациона коров, давших его молоко. Как правило, порция в одну столовую ложку содержит около 8% рекомендуемой суточной дозы (РСНП) витамина А, 2% витамина Е и 1% витамина К.

Вам придется съесть больше жиров, чем рекомендуется, чтобы получить достаточно этих питательных веществ через топленое масло. Поэтому лучше всего использовать небольшое количество топленого масла при приготовлении овощей и других продуктов с жирорастворимыми питательными веществами, чтобы ваш организм мог лучше усваивать питательные вещества.

Польза для здоровья

Аюрведическая медицина продвигает топленое масло как естественное средство для улучшения памяти, повышения гибкости и улучшения пищеварения.

Тем не менее, до сих пор не решено, подтверждают ли научные данные утверждения о пользе топленого масла для здоровья. Например, одно исследование на животных не обнаружило разницы в памяти или познании от диеты, которая включала топленое масло, а не обычное масло; Нет исследований о том, как топленое масло может улучшить память у людей.Взаимодействие с другими людьми

Успокаивает и лечит кожу

Помимо употребления топленого масла, некоторые люди применяют его местно в виде кремовой мази для лечения ран, ожогов или сыпи. Исследования подтвердили, что гхи действительно обладает целебными свойствами для кожи благодаря антимикробной и антиоксидантной активности, скорее всего, из-за содержания в нем витаминов A и E. Тем не менее, некоторые исследования рассматривали топленое масло в сочетании с медом, который имеет свои полезные свойства.

Ограничивает воздействие акриламида

Акриламид — потенциально токсичное и канцерогенное соединение, которое образуется при нагревании жиров при приготовлении пищи на высоких температурах.Исследования, такие как исследование, опубликованное в 2016 году, показывают, что по сравнению с растительными маслами (и даже другими насыщенными жирами) топленое масло производит намного меньше акриламида при нагревании.

Аллергия

Топленое масло — это, конечно же, молочный продукт. У людей с аллергией на молочный белок он может спровоцировать иммунный ответ, такой как сыпь, крапивница, рвота или диарея. Аналогичным образом, у людей с непереносимостью лактозы употребление топленого масла может привести к вздутию живота, газам или расстройству желудка.

Однако гхи с меньшей вероятностью вызывает аллергические симптомы, чем сливочное масло, поскольку в процессе осветления удаляется большая часть лактозы и казеина — компонентов, которые обычно вызывают побочные реакции.Если вы знаете, что у вас аллергия на молочный белок или непереносимость лактозы, поговорите со своим врачом, диетологом или аллергологом о том, следует ли включать топленое масло в ваш рацион.

Побочные эффекты

Поскольку насыщенные жиры участвуют в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, рекомендации Американской диетической ассоциации рекомендуют ограничивать их потребление до 10% или менее от дневной нормы калорий. Людям, которым необходимо снизить уровень холестерина, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует сократить количество насыщенных жиров не более чем до 5–6% от общей суточной калорийности.Столовая ложка топленого масла содержит около 40 мг холестерина, или 13% от рекомендуемой суточной нормы, что лишь немного выше, чем у сливочного масла (30 мг или 10% РСНП).

Сорта

Настоящее топленое масло производится из коровьего масла. Иногда вы также можете найти топленое масло из буйволиного молока. «Топленое масло», приготовленное из растительных масел, на самом деле не является топленым маслом и не обладает такими качествами и преимуществами.

Некоторые розничные продавцы также продают топленое масло с добавлением специй, таких как куркума. Это может ограничить универсальность вашего топленого масла; Возможно, вам будет полезнее купить топленое масло без добавок и добавить свои собственные специи в зависимости от того, в каком блюде вы его используете.

Когда лучше

Топленое масло доступно круглый год во многих индийских и основных продуктовых магазинах. Если вы не можете найти его на месте, топленое масло также продается в Интернете. Просто имейте в виду, что оно может иметь значительно более высокую цену, чем обычное масло, потому что на его приготовление уходит больше времени, и потому, что для приготовления 12 унций топленого масла требуется 16 унций масла.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Топленое масло обычно поставляется в стеклянной банке, которую можно повторно закрыть. В зависимости от того, как быстро вы будете использовать топленое масло, вы можете хранить его в темном прохладном месте (при комнатной температуре), где оно будет храниться около трех месяцев.Чтобы продлить срок годности, храните в холодильнике до одного года. Хотя при охлаждении он затвердеет, он вскоре вернется в жидкое состояние после извлечения из холодильника.

Как приготовить

Из-за более орехового вкуса топленого масла, более высокой плотности и более маслянистой текстуры вы можете не захотеть использовать его так же, как обычное масло, например, намазывая его на тосты или запекая в выпечке. Использование топленого масла в тесте для приготовления пирогов может привести к более насыщенному вкусу, но более жирной текстуре.Использование топленого масла в выпечке иногда позволяет получить более хрустящий конечный продукт.

Воспользуйтесь ароматным качеством топленого масла, добавив небольшую порцию для улучшения овощных блюд. Высокая температура копчения топленого масла делает его идеальным жиром для тушения и жарки — двух методов приготовления, которые часто используются в традиционной индийской кухне. Хотя это твердый жир, может быть полезно рассматривать топленое масло как альтернативу кулинарным маслам, а не сливочному маслу. Температура дыма — температура, при которой жир начинает гореть и дымиться — топленого масла составляет 482 градуса по Фаренгейту, по сравнению с маслом 302 градуса по Фаренгейту.Температура дыма оливкового масла составляет 400 градусов по Фаренгейту.

Только начинаете с топленого масла? Попробуйте так, как это использовалось веками: в рецепте основного индийского блюда, например, курицы палак. Или поэкспериментируйте с ним в качестве альтернативы другому растительному маслу при жарком, например, жареном рисе со спаржей. Как только вы научитесь готовить с топленым маслом карри, жаркое или овощные блюда, вы можете решить перейти на другое использование, например, выпечку или другую выпечку.

Закрыть

от alexxlab 27.07.2021

Из чего делаются хэллоуинские сладости: Из чего делаются хэллоуинские сладости %

Из чего делаются хэллоуинские сладости % Доходя до декора десертов в «страшном стиле», следует отдавать предпочтение тем, что делаются проще всего. Как раз такие рецепты сладостей на Хэллоуин мы и собрали …

Подробнее

Полный просмотр здесь ×

Из чего делаются хэллоуинские сладости %

Доходя до декора десертов в «страшном стиле», следует отдавать предпочтение тем, что делаются проще всего. Как раз такие рецепты сладостей на Хэллоуин мы и собрали для вас в этом материале.

Голова из яблока в стиле Хэллоуин

Начнем с самого трудоемкого, из всей простой подборки, рецепта, идеально подходящего тем, кто отдает предпочтение полезным лакомствам, но хочет соблюсти атмосферу праздника, приготовив что-нибудь пугающее. Эти сушеные головы выглядят как раз пугающе правдоподобно, готовятся из минимума ингредиентов и потребуют от вас разве что умения обращаться с ножом.

Очистите небольшое сладкое яблоко и грубо срежьте лишние кусочки, придавая плоду очертания головы и обозначая глаза, нос и рот.

Вырежьте выемки для глаз.

Обозначьте более очерченный нос.

Сделайте прорезь для рта.

Детализируйте рисунок так, как пожелаете, главное – не слишком стараться, здесь даже приветствуется довольно топорная работа.

Подготовленные яблочные головы можно высушивать в разогретой до 100 градусов духовке на протяжении 5-6 часов, пока яблоко не сморщится.

Декорировать яблочные головы можно сахарной ватой, имитирующей голову и волосы, а также сахарными бусинами для глаз.

Такие вкусняшки на Хэллоуин своими руками точно удивят всех окружающих больше традиционных карамельных яблок.

Сладкий стол для детей на Хэллоуин

Готовя сладости на Хэллоуин для детей, хочется оставить их полезными и воспользоваться шансом скормить малышам максимум фруктов, красиво декорировав их.

Эти смешные вампирские зубы очень сытны и достаточно полезны, поскольку состоят из яблок и орехового масла, а единственной сахаристой частью являются сами зубы, которые делаются из зефирок.

Рецепт проще не бывает: яблочные дольки слепите вместе с помощью арахисового масла, а между ними вставьте кусочки зефирок маршмеллоу в качестве белых зубов. Клыки можно сделать из половинок миндальных орешков – готово!

Эти фруктовые шпажки, расписанные шоколадом под Франкенштейна, приведений и традиционные хэллоуинские тыквы наверняка понравятся всем!

Растопите черную шоколадную глазурь и наполните ею кондитерский мешок с самой узкой насадкой. Киви нарежьте толстыми прямоугольниками, а из мякоти дыни сделайте кружочки с помощью ложки для мороженого.

Насадите фрукты на шпажки.

С помощью шоколадной глазури нанесите на их поверхность гримасы классических хэллоуинских персонажей.

Дайте шоколаду застыть и подавайте лакомства к столу.

Если в вашем распоряжении есть мастика и небольшой ассортимент пищевых красителей, вы можете превратить уже готовые кексы в настоящее произведение искусства тематики Хэллоуина.

Такие милые монстры-капкейки могут готовиться на основе покупного пирожного или того, что вы испекли собственноручно, руководствуясь одним из рецептов шоколадных капкейков, которые вы готовили ранее.

Начните с глаз монстров, скатав два шарика из мастики. Пищевыми красителями нарисуйте глаза, детализировав их настолько, насколько посчитаете нужным.

Самой широкой насадкой отсадите небрежную шапку масляного крема на поверхность капкейка, занимая примерно 2/3 площади.

Сделайте выемки и поместите в них глаза из мастики.

На оставшейся трети свободного места прорисуйте челюсть, отсадив из остатков крема небольшие острые зубки. Перед подачей капкейки должны постоять в холоде, чтобы крем схватился и ваше сладкое творение не поплыло во время подачи.

Октябрь постепенно подходит к концу, а значит, близится время знаменитого осеннего Хэллоуина! И пусть этот праздник отмечается у нас не так давно, но определенные забавные традиции уже сложились. Например, можно оригинально декорировать дом своими руками, или приготовить необычные handmade сладости, «украшенные» черным юмором.

Самым популярным предметом, который символизирует Хэллоуин, является, конечно же, тыква. Приведения, летучие мыши и пауки тоже приветствуются!

Похожие темы поднимаются и в праздничных десертах ручной работы: банан-приведение, леденцы-призраки, печенья-скелеты, кексы-могилки, желейные червяки.. Полет фантазии можно не ограничивать!

Зловещего Удачного празднования, друзья!

С первыми желтыми листьями на Ильинском шоссе неподалеку от моего дома появляется, как из-под земли, похожий на гриб старичок. Крохотного роста, со сморщенным личиком, он устраивается на детской табуретке у обочины рядом со столом, прогибающимся под тяжестью желтых и оранжевых тыкв. Обычно я покупаю самые маленькие, с голову продавца, а крупные разбирают к началу октября — впрок, к Хэллоуину. Чужой, казалось бы, праздник прижился и у нас в деревне — подозреваю, что именно из-за этих солнечных тыкв, которые так хочется принести домой. Что с ними делать дальше — непонятно, разве что рожицы вырезать.

Из подмосковных тыкв я готовлю блюдо, рецепт которого подсмотрела в одном из самых приятных вегетарианских кафе Италии — венецианской La Zucca. Ла Дзукка и есть тыква в переводе с итальянского, поэтому два главных местных блюда — тыквенный флан и суп. Этот флан примирил бы с вегетарианством кого угодно: он тает во рту как нежнейший стейк из говядины вагю. Для флана никаких сложных ингредиентов не понадобится — молоко, масло, яйца и сливочный сыр маскарпоне, который продается сейчас в большинстве супермаркетов. Сверху я посыпаю флан чуть обжаренными тыквенными семечками. В итоге на тарелке оказывается кусочек заоконного вида: ярко-желтое с зеленовато-коричневыми вкраплениями блюдо.

Хотя Хэллоуин изначально и кельтский праздник (иммигранты из Ирландии и Шотландии завезли его в Америку в XIX веке), его происхождение нередко связывают с древнеримским Паренталием, поэтому итальянские блюда, тот же флан (или сформато), можно смело включать в праздничное меню. Дело в том, что это единственный из американских праздников, за которым не закреплено никакого «официального» рецепта, поэтому в этот вечер так или иначе придется импровизировать. Можно поискать соответствующие случаю рецепты в ирландской кухне (поздней осенью ирландское рагу с тыквой точно не будет лишним). Однако в самой Америке, откуда Хэллоуин к нам и пришел, в этот день значительно чаще, чем рагу и даже тыквенный суп, готовят разные сладости — например, соул-кейки, которые принято вручать шатающимся от дома к дому, переодетым ведьмами и вурдалаками детям и взрослым. «Духовные пирожные» изначально были рождественским угощением — в средневековой Англии их раздавали беднякам в обмен на обещание молиться за усопших. Но сейчас со всеми положенными прибаутками («сладость или гадость?») соул-кейки — песочное печенье с сухофруктами — раздают ряженым в канун Дня всех святых.

Предшественниками Хэллоуина в середине XIX века в Америке были многочисленные фестивали урожая — в тех же штатах, где чуть позже прижился Хэллоуин, устраивали «яблочные» и «ореховые» вечеринки, на которых не только ели, но и гадали на орехах или соревновались в откусывании куска от плавающего яблока без помощи рук. Первого, кому это удавалось, ожидала, согласно поверью, скорая свадьба.

С 1870-х, когда на смену фестивалям пришел Хэллоуин, все эти яблочные и ореховые игрища перекочевали на хэллоуинские вечеринки, во время которых на столах неизменно оказывались яблоки в карамели, яблочный сидр, пончики, сладкие кукурузные шарики и, разумеется, конфеты. Конфеты из кукурузного сиропа в то время делали вручную, в форме кукурузных початков и тыковок, и они, скорее, символизировали только что собранный урожай, чем буйство нечисти в канун Дня всех святых. В 1880-х кукурузные конфеты начали в промышленных количествах производить филадельфийская Wunderle Candy Company и сыновья немецкого иммигранта Густава Гёлитца в Огайо. В XX веке конфеты начали делать и в Чикаго — в 1990-е кондитерская фабрика Brach’s выдавала по 30 млн штук ежедневно.

После Второй мировой, когда сладости перестали быть дефицитом, хэллоуинский стол пополнился «дьявольскими» капкейками с черными и ярко-оранжевыми шапочками и тыквенным печеньем разнообразных форм. К 1950-м хэллоуинская привычка бродить, переодевшись, по домам, набивая выпрошенными конфетами наволочки из-под подушек, окончательно оформилась в одну из главных американских традиций и переместилась в другие страны и на другие континенты — в Канаду, Мексику, Гонконг.

К концу XX века, в пору всеобщего увлечения страшилками, появились леденящие кровь городские легенды о злодеях, угощающих детей на Хэллоуин отравленными конфетами и яблоками с кусочками лезвий внутри. Родители запрещали детям пробовать изготовленные вручную лакомства — только в фабричной упаковке. А фабрики освоили производство сластей, которые, скорее, напоминали игрушки, а не еду: шоколадных червей, пауков из лакрицы, претцелей в форме отрезанных пальцев с ногтями из миндаля и кубиков льда с оливкой внутри, закамуфлированной под человеческий глаз.

Еда стала играть роль главного хэллоуинского реквизита: паста с томатным соусом (опять Италия!) изображала кровавые внутренности — в кастрюлю с ней предлагалось сунуть руку незадачливому гостю, предварительно водрузив тому повязку на глаза. Расшалившиеся дети и взрослые охотно подкладывали друг другу сушеные абрикосы, выдавая их за отрезанные уши, и виноградины — те изображали выдавленные глазные яблоки. Что же до той еды, которой не пугают, а угощаются — то на стол, помимо сладостей, и тогда и теперь ставят ирландский праздничный хлеб бармбрэк. В него прячут горошину, монетку, кольцо и другие предметы, намекающие едва не сломавшему об них зуб едоку на ожидающие его в недалеком будущем жизненные перспективы.

Готовят и блюда из тыквы — с ними можно экспериментировать до бесконечности, ведь тыква отлично сочетается с любыми специями. На странице фудблогера Ручи, посвященной, в основном, современной индийской кухне, есть рецепт, который это замечательно иллюстрирует. Блюдо Kaddu ki sabzi готовят из тыквы и множества пряностей — чили, корицы, кардамона, гвоздики, аниса, семян фенхеля, черного перца, молотого турмерика, асафетиды, семян пажитника и кумина. Специи поджаривают в масле ги, а потом добавляют к ним на сковороду кусочки тыквы и тушат до готовности.

Другой, не менее популярный, кулинарный блогер — Мелани — на своей странице рассказывает, как приготовить тыквенный хлеб на сковородке. Для него, помимо тыквенного пюре, понадобится мука — обычная и кукурузная, масло, сливочный сыр, чеддер, молоко, пекарский порошок, соль и корица. В разогретом масле Мелани слегка подтапливает сыр, потом добавляет сухие ингредиенты, молоко, тыквенное пюре, а затем, присыпав тертым чеддером, запекает смесь в духовке до золотистой корочки. С тыквой можно приготовить и мясные фрикадельки, добавив тыквенное пюре в соус, или оладьи наподобие кабачковых.

В конце концов, Хэллоуин (во всяком случае, в Подмосковье) — это лишь повод купить большущую тыкву и приготовить из нее праздничный обед: первое, второе и третье. Лично я уже не первый год именно так и поступаю.

Рецепт флана из тыквы

На 10-12 порций вам понадобится:

• 1 кг очищенной от кожи и семечек тыквы (с плотной, не рыхлой мякотью)
• 4 яйца
• 250 г маскарпоне
• 80 г картофельного крахмала
• 70 г сливочного масла
• соль, перец, корица по вкусу
• щепотка молотого мускатного ореха
• молотые сухари
• полстакана молока

Килограмм тыквы, нарезанной на кусочки, довести до мягкости в сотейнике со сливочным маслом, солью, перцем, корицей и мускатным орехом. Если тыква начинает приставать ко дну сотейника, добавляйте понемногу молоко. Охладите готовую тыкву и взбейте в миксере с маскарпоне, яйцами, добавляя их в смесь по одному, и картофельным крахмалом. Смажьте дно формы для запекания сливочным маслом и присыпьте молотыми сухарями, вылейте в нее смесь и поместите в нагретую до 180 С духовку на водяную баню на 70 минут. Достаньте из духовки и охладите в форме не менее 15 минут. Можно присыпать флан пармезаном и чуть поджаренными тыквенными семечками или полить соусом из сливочного масла и шалфея (и опять же украсить семечками), а затем разрезать на порции — и подавать на стол.

Шесть традиционных сладостей на Хэллоуин

В ночь с 31-го октября на 1-е ноября празднуют Хэллоуин. И хотя у него очевидно мистические корни, сегодня все гораздо проще. Это праздник озорства, шутовства и…детства. Ведь никогда больше люди не съедают столько конфет и не делают столько невероятно красивых и очень сладких десертов, не вымогают конфеты у соседей и не надевают жуткие костюмы, чтобы прогнать смерть. Сладости – проводники в детство. Попробуйте и вы вырезать тыквы и приготовить что-то традиционное – это очень вкусно! А если раньше никогда не пробовали – то еще и познавательно.

Немного истории Когда британцы начали заселять Америку в 1600-х, они привезли с собой традиции Хэллоуина. Не такие популярные, как сейчас, традиции Хэллоуина росли в Новом Свете, но не были популярны до начала 20-го века, когда появилась современная версия праздника.

Кулинарные традиции сохранились до сих пор. И их главный компонент – сладости. Конфеты, сладкая кукуруза, тыквы, яблоки – вот что едят американцы на Хэллоуин. Конечно, их дополняют современные блюда вроде печенья «пальцы ведьмы», капкейков с милыми фигурками летучих мышей и миллионы версий кровавых напитков. Но мы сосредоточимся только на традиционном столе.

Сладкий хлеб Бармбрек Бармбрек – ячменный сдобный хлеб с изюмом и курагой. Это центральная сладость в ирландской версии Хэллоуина. Его еще называют «Хлеб всех Святых» и используют для игры в предсказания. В один или несколько хлебов вкладывают палочку, серебряную монетку, кольцо, кусочек ткани. Каждая вещь что-то символизирует – от несчастья и бедности до богатства и женитьбы (замужества) в следующем году.

Карамельные яблоки У одного из самых популярных десертов – два вида: в мягкой карамели и в сахарной твердой карамели. Попробуйте сразу оба!

Используйте сорта Фуджи и Гренни Смит: твердые, хрустящие и с кислинкой. Они отлично сочетаются со сладкой карамелью и держат форму при высокой температуре.

Яблоки в сахарной карамели (Candy apples) появились больше ста лет назад по чистой случайности. Один американский кондитер Вильям Колб в 1908 году искал способы продать побольше красной карамели с корицей. И придумал, что можно обмакивать в нее яблоки, а затем продавать их на палочке. Это ярко, красиво и очень сказочно. Уже через пару лет яблоки в красной глянцевой корочке стали осенней сладостью номер один, особенно на Хэллоуин.

Как готовить такие карамельные яблоки можно посмотреть в рецепте Торт Моцарт. Пьер Эрме. Добавьте в карамель немного красного или чёрного пищевого красителя и ваши яблочки станут «ужасно красивым» украшением праздничного стола на Хэллоуин.

Яблоки в мягкой карамели (Caramel/Toffy apples). Обернутые в то, что мы привыкли называть «ириской», они появились гораздо позже В 1950-х их придумал работник Kraft Foods Дэн Уолкер. Как и candy-версию, эту придумали в ходе экспериментов со сладостями для продаж на Хэллоуин. Он просто растопил мягкую карамель и обмакнул в нее яблоки – вот и вся история.

Bonfire toffee (закаленная карамель) Такую карамель готовят на основе мелассы – темной патоки. Это твердая, горьковатая карамель, прочно связанная с Хэллоуином и ночью костров в Великобритании. Ее скорее относят к леденцам, чем к мягким жевательным конфетам.

Soul cakes Soul cake – небольшое круглое печенье, очень популярное в Британии. Его пекут на Хэллоуин, чтобы раздавать детям и беднякам в обмен на обещание молиться за мертвых. Сегодня эта традиция не так распространена, как «сладости в обмен на желание», но она известна в Португалии и северо-восточной Англии.

Печенье обычно делают из песочного теста, добавляют корицу, имбирь, изюм. Перед выпеканием на печенье чертят крест. Его традиционно подают с бокалом вина.

Сахарные тыквы (Candy Pumpkins) Хотите получить еще один час дневного света? Соберите как можно больше конфет, особенно сахарных тыкв. Это традиционная хэллоуинская конфета в форме тыквы, которую делают из кукурузного сиропа, меда, воска и сахара.

Сахарная кукуруза (Candy Corn) Зерна кукурузы, окрашенные в три цвета, вы можете найти в США и Канаде. Это сладко и очень вкусно! Еще одна разновидность кукурузной сладости – карамельный поп-корн.

На сайте можно найти рецепты десертов, которые можно приготовить для празднования Хэллоуина.

Медовое печенье. Идеи для Хэллоуина.

Тыквенные капкейки. Идеи для Хэллоуина.

Кейк-попсы. Идеи для Хэллоуина.

Тыквенный торт с апельсиновым кремом. Идеи для Хэллоуина.

Американский тыквенный пирог.

Пряный тыквенный торт со сливочно-сырным кремом.

Тыквенный чизкейк с солёной карамелью.

Сладкие угощения на Хэллоуин своими руками

Друзья, в ночь с 31 октября на 1 ноября мы будем отмечать Хэллоуин — жуткий праздник, популярный во многих странах мира. Для России этот праздник не является традиционным и широко отмечаемым. Скорее на нём “отрываются” школьники и студенты, а также взрослые люди с хорошим чувством юмора.

Приготовьте вкусные пальчики на Хэллоуин

Если вы планируете повеселиться в канун Дня всех святых, предлагаю вам несколько рецептов сладких угощений на Хэллоуин, которые легко можно приготовить своими руками. Делайте эти сладости совместно с детьми — основными поклонниками праздника.

Еда на Хэллоуин отличается страшным, а порой жутким видом. Я подобрала не самые страшные рецепты.  Но всё равно те, кто увидит их впервые, могут быть шокированы. Надеюсь, вы будете благоразумны и не запугаете до смерти своих друзей и близких. И сами, конечно, сможет спокойно съесть то, что приготовили. Желаю вам счастливого Хэллоуина!

Печенье “Глаза монстра”

Это печенье готовится быстро, так как используются готовые ингредиенты, а выглядит весьма эффектно. Рецепт удобно использовать в случае, когда вам нужно создать хэллоуинский антураж буквально за несколько минут. “Глаза монстра” можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно использовать для украшения тортов, кексов и других десертов на Хэллоуин.

Печенье “Глаза монстра”

Основным ингредиентом печенек с монстроглазами является круглое печенье с прослойкой. Её должно быть достаточное количество. Лучше взять шоколадное печенье с молочной прослойкой. Но также подойдёт обычное печенье с прослойкой любого вкуса.

Ингредиенты:

• Круглое печенье с прослойкой
• Конфеты M&M’s

Как приготовить печенье “Глаза монстра”:

1. Аккуратно разделите печенье на две части. Для рецепта нужна лишь часть с прослойкой. Вторую половинку используйте по своему усмотрению. Если вы взяли шоколадное печенье, то из второй половинки можно сделать кладбищенскую землю.
2. Положите на прослойку разноцветные конфеты M&M’s надписью вниз и хорошенько придавите. Конфеты кладите так, чтобы получились глаза, смотрящие вверх, вниз, в сторону. Так будет веселее!
3. Когда будете выкладывать печенье на блюдо или что-то украшать, располагайте печенье попарно, чтобы получились глаза монстра.

Если у вас есть время и желание, то можете приготовить усложнённый вариант печенья “Глаза монстра”.

Для этого тонкой кисточкой или зубочисткой, смоченными в красном пищевом гелевом красителе, или специальным “пищевым” фломастером, нарисуйте на белках глаз прожилки. Радужку сделайте из разноцветного кондитерского геля. А хрусталик — из шоколадных M&M’s или другого шоколадного драже.

Печенье “Пальцы ведьмы”

Пожалуй, это одно из популярнейших печений для Хэллоуина. Существует масса рецептов печенья “Пальцы ведьмы”. Я предлагаю вам один из реалистичных вариантов. Кстати, если вам не нравится ведьминская тематика, то можете назвать печенье “Пальцы мертвеца”.

Печенье “Пальцы ведьмы”

Для приготовления печенья понадобится около полутора часов вашего времени и немного фантазии.

Ингредиенты (на 60 печений):

• Мука — около 3 стаканов (350 г)
• Размягчённое сливочное масло — 230 г
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.  (можно сделать из смеси соды, муки и лимонной кислоты, взятых по 1/3 ч.л.)
• Соль — 1 ч.л.
• Ваниль — 0,5-1 пакетик ванильного сахара или 0,5-1 ч.л. ванильной эссенции
• Миндальная эссенция — 0,5-1 ч. л. (не обязательно)
• Корица — 0,5-1 ч.л.  (не обязательно)
• Кардамон — 0,5 ч. л. (не обязательно)
• Зелёный пищевой краситель (не обязательно)
• Сырой некрупный миндаль (можно неочищенный) — 100 г
• Красное варенье (клубничное, брусничное, из красной смородины, малиновое, вишнёвое и т.п.) — 0,5-1 стакан
• Какао для декора (не обязательно)

Как испечь печенье “Пальцы ведьмы”:

1. Взбейте масло и сахар в пышную массу. Добавьте яйцо и ароматизаторы (если у вас есть миндальная эссенция, то корицу и кардамон можно не добавлять), всё перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль и перемешайте до однородной массы.
2. Если хотите сделать пальцы зелёного цвета, добавьте немного зелёного пищевого красителя и тщательно перемешайте тесто. Если цвет слишком бледный, то прибавьте красителя.
3. Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30-40 минут.
4. Разогрейте духовку до 165° C. Возьмите из холодильника четверть теста и начните формировать палецы. Ориентируйтесь на свои мизинцы. Заготовку пальца положите на противень, покрытый бумагой для выпечки. На кончик положите миндаль и хорошо придавите (можно взять очищенный или неочищенный миндаль, а также половинки ореха). Если миндаль слишком крупный, то и палец можно сделать потолще. Сформируйте сустав пальца, сдавливая тесто с боков ниже и выше сустава. При помощи ножа сделайте складки пальца. Повторите процедуру для формирования остальных пальцев. Кладите пальцы на противень на расстоянии 1-2 см друг от друга.
5. Выпекайте печенье 15-20 минут или до лёгкого золотистого цвета, если пальца не зелёные.
6. Остудите печенье и приступите к декорированию. Тут есть несколько вариантов. Во-первых, белые пальцы можно при помощи кисточки слегка припорошить какао. Это сделает пальцы более контрастными и грязными. Во-вторых, если миндаль отделяется от теста, можно его вытащить и залить в лунку красное варенье, чтобы после возвращения миндаля “кровь” сочилась из ногтевого ложа. Если миндаль вытащить нельзя, то просто налейте немного варенья вокруг ногтя. В-третьих, опустите пальцы “отрезанной” частью в варенье, а также запачкайте вареньем костяшки пальцев.
7. Печенье “Пальцы ведьмы” можно подавать самостоятельно, а можно предложить макать их в мисочку с “кровавым” вареньем. Приятного аппетита!

Посмотрите, как ещё могут выглядеть “Ведьмины пальцы” (картинка кликабельна, откроется в новой вкладке).

Варианты печенья “Пальцы ведьмы”

Сладость “Ведьмины мётлы”

Без пальцев ведьма может обойтись, а без метлы нет. Ведьмины мётлы как в сладком, так и в солёном виде — один из пунктов меню на Хэллоуин. Я предлагаю вам сделать сладко-солёные ведьмины мётлы.

Сладость “Ведьмины мётлы”

Главным ингредиентом сладости являются небольшие конфетки — шоколадные, помадки, ириски, желейные и т.п. в виде усёчённого конуса или полусферы с ребристой поверхностью.

Ингредиенты:

• Солёная соломка
• Конфеты с ребристой поверхностью

Как сделать сладость “Ведьмины мётлы”:

1. Палочкой или зубочисткой сделайте в верхушках конфет подходящее по диаметру отверстие и вставьте туда солёную соломку. Если начинка конфеты слишком жидкая, то постарайтесь не переворачивать готовые метлы, чтобы не испачкаться. Предупредите об этом гостей.
2. Если вы делаете мётлы в подарок или для раздачи хэллоуинских сладостей, то обёртку с конфеты можно предварительно не снимать.

Десерт “Кладбищенская земля”

Вкусный и одновременно жутковатый десерт на Хэллоуин. Рецепт может быть в нескольких вариантах, выбирайте тот, который вам больше подходит.

Десерт на Хэллоуин “Кладбищенская земля”

Ингредиенты:

• Шоколадный пудинг или шоколадное желе
• Шоколадное печенье (можно с молочной прослойкой)
• Жевательные червячки

Как приготовить десерт “Кладбищенская земля”:

1. Сделайте из готовой смеси шоколадный пудинг. Также можно приготовить пудинг или шоколадное желе по своему рецепту. Разлейте жидкий пудинг или желе в небольшие прозрачные креманки, мисочки или стаканчики, заполнив их на 1/2 или 2/3, и оставьте для застывания.
2. Если у вас нет возможности приготовить пудинг или желе, купите необходимое количество готовых шоколадных десертов в стаканчиках (лучше прозрачных).
3. Шоколадное печенье (если вы готовили “Глаза монстра”, то половинки без прослойки) измельчите до комочков разной величины, чтобы имитировать землю. Для измельчения можно использовать пакет. Просто положите туда печенье и пусть ваши дети разбивают его до нужного состояния. Также можно воспользоваться блендером. Если у вас есть шоколадное печенье с молочной прослойкой, то при измельчении добавьте 1-2 штучки для имитации камушков и иных земляных включений.
4. Подготовленный пудинг засыпьте сверху “землёй” из печенья. Декорируйте десерт разрезанными пополам и обвалянными в “земле” жевательными червячками.

Сладкие тараканы

На Хэллоуин в почёте всевозможные насекомые. Червей в рецепте мы уже использовали. Теперь предлагаю сделать блюдо с домашними “любимцами” — тараканами. Вы можете сделать несколько видов сладких тараканов на Хэллоуин. Выбирайте понравившийся вариант.

Сладкие шоколадные и фаршированные тараканы на Хэллоуин

Ингредиенты для шоколадных тараканов:

• Финики — 700 г
• Шоколад — 2 плитки

Ингредиенты для фаршированных тараканов:

• Финики — 700 г
• Мягкий сливочный сыр — 230 г
• Грецкие орехи, измельчённые — 1 стакан (не обязательно)
• Черенки от ягод (вишни, черешни и т.п.) — несколько штучек (не обязательно)

Как приготовить шоколадных тараканов:

1. Сделайте заготовки “тараканов” из фиников. Для этого острым ножом разрежьте одну из сторон финика вдоль и через разрез аккуратно удалите косточку. Закройте финик и немного придавите его, чтобы он стал плоским. Подобным образом обработайте все финики.
2. Растопите шоколад (тёмный или молочный) на водяной бане. Окунайте каждый финик наполовину в жидкий шоколад и выкладывайте на блюдо, покрытое пергаментной бумагой.
3. Уберите блюдо со сладостями в холодильник до полного застывания шоколада.
4. При подаче декорируйте блюдо с шоколадными тараканами  фигурками пластиковых таракашек.

Как приготовить фаршированных тараканов:

1. Удалите из фиников косточки.
2. Сливочный сыр смешайте с измельчёнными грецкими орехами. Но можно использовать и один сыр, без орехов.
3. При помощи кондитерского мешка заполните “тараканов” начинкой. Придавите финики, чтобы они стали более плоскими.
4. Выложите фаршированных прусаков на блюдо, разрезом вниз. Если есть возможность, украсьте нескольких финиковых тараканов усиками из ягодных черенков, а также положите на тарелку пластиковые фигурки насекомых.

При желании вы можете “поженить” шоколадных и фаршированных тараканов. Тогда у вас получатся, как вы понимаете, шоколадные фаршированные тараканы.

Подарок “Рука монстра”

Если Хэллоуин уже на носу, а у вас совсем нет времени и желания готовить угощения, то предлагаю вам “скоропомощный” вариант — подарок “Рука монстра”. Его легко сделать своими руками. Кроме того, вы можете подобрать свою начинку для каждого человека, кому будете дарить “Руку”.

Подарок на Хэллоуин “Рука монстра”

Что необходимо для подарка:

• Полиэтиленовые или хирургические перчатки
• Тесьма, веревочки или нитки для завязок
• Сладкий попкорн, конфетки, жевательные зефирки, печенье, орешки в карамели, шоколадки, жвачки и т.д.
• Пластиковые фигурки насекомых для украшения (не обязательно)

Как сделать подарок “Рука монстра”:

1. Наполните перчатки начинкой из сладостей. Для имитации ногтей в каждый палец перчатки можно сначала положить красную (или на ваш вкус) конфетку. Для формирования пальцев можно использовать длинные конфеты или конфеты, упакованные в тубус.
2. При желании положите вовнутрь перчаток пластиковых насекомых.
3. Закрутите раструбы перчаток и перевяжите тесьмой, веревочкой или ниткой.
4. Сверху тоже можете украсить “Руки” насекомыми.

Друзья желаю вам и вашим близким счастливого Хэллоуина и вкусных угощений! Если вы ещё не выучили песни на Хэллоуин и не придумали грим, предлагаю вам сделать это прямо сейчас.

Интересно? Расскажите друзьям!

Сладости на Хэллоуин

Доходя до декора десертов в «страшном стиле», следует отдавать предпочтение тем, что делаются проще всего. Как раз такие рецепты сладостей на Хэллоуин мы и собрали для вас в этом материале.

Голова из яблока в стиле Хэллоуин

Начнем с самого трудоемкого, из всей простой подборки, рецепта, идеально подходящего тем, кто отдает предпочтение полезным лакомствам, но хочет соблюсти атмосферу праздника, приготовив что-нибудь пугающее. Эти сушеные головы выглядят как раз пугающе правдоподобно, готовятся из минимума ингредиентов и потребуют от вас разве что умения обращаться с ножом.

Очистите небольшое сладкое яблоко и грубо срежьте лишние кусочки, придавая плоду очертания головы и обозначая глаза, нос и рот.

Вырежьте выемки для глаз.

Обозначьте более очерченный нос.

Сделайте прорезь для рта.

Детализируйте рисунок так, как пожелаете, главное – не слишком стараться, здесь даже приветствуется довольно топорная работа.

Подготовленные яблочные головы можно высушивать в разогретой до 100 градусов духовке на протяжении 5-6 часов, пока яблоко не сморщится.

Декорировать яблочные головы можно сахарной ватой, имитирующей голову и волосы, а также сахарными бусинами для глаз.

Такие вкусняшки на Хэллоуин своими руками точно удивят всех окружающих больше традиционных карамельных яблок.

Сладкий стол для детей на Хэллоуин

Готовя сладости на Хэллоуин для детей, хочется оставить их полезными и воспользоваться шансом скормить малышам максимум фруктов, красиво декорировав их.

Вампирские зубы

Эти смешные вампирские зубы очень сытны и достаточно полезны, поскольку состоят из яблок и орехового масла, а единственной сахаристой частью являются сами зубы, которые делаются из зефирок.

Рецепт проще не бывает: яблочные дольки слепите вместе с помощью арахисового масла, а между ними вставьте кусочки зефирок маршмеллоу в качестве белых зубов. Клыки можно сделать из половинок миндальных орешков – готово!

Фруктовые шпажки

Эти фруктовые шпажки, расписанные шоколадом под Франкенштейна, приведений и традиционные хэллоуинские тыквы наверняка понравятся всем!

Растопите черную шоколадную глазурь и наполните ею кондитерский мешок с самой узкой насадкой. Киви нарежьте толстыми прямоугольниками, а из мякоти дыни сделайте кружочки с помощью ложки для мороженого.

Насадите фрукты на шпажки.

С помощью шоколадной глазури нанесите на их поверхность гримасы классических хэллоуинских персонажей.

Дайте шоколаду застыть и подавайте лакомства к столу.

Кексы «Монстры»

Если в вашем распоряжении есть мастика и небольшой ассортимент пищевых красителей, вы можете превратить уже готовые кексы в настоящее произведение искусства тематики Хэллоуина.

Такие милые монстры-капкейки могут готовиться на основе покупного пирожного или того, что вы испекли собственноручно, руководствуясь одним из рецептов шоколадных капкейков, которые вы готовили ранее.

Начните с глаз монстров, скатав два шарика из мастики. Пищевыми красителями нарисуйте глаза, детализировав их настолько, насколько посчитаете нужным.

Самой широкой насадкой отсадите небрежную шапку масляного крема на поверхность капкейка, занимая примерно 2/3 площади.

Сделайте выемки и поместите в них глаза из мастики.

На оставшейся трети свободного места прорисуйте челюсть, отсадив из остатков крема небольшие острые зубки. Перед подачей капкейки должны постоять в холоде, чтобы крем схватился и ваше сладкое творение не поплыло во время подачи.

Идеи оформления сладких блюд на Хэллоуин

 

Страшные сладости на Хэллоуин — рецепты с фото

Автор SiddharthaQ На чтение 5 мин. Просмотров 479 Опубликовано 26. 10.2018

Cовсем скоро наступит самый мистический праздник в году — Хэллоуин. Его празднование сопровождается большим количеством жутких традиций и ритуалов, среди которых переодевание в карнавальные костюмы и создание вокруг особой атмосферы. Оформление праздничного стола в этот день тоже выделяется своей специфичностью. Рецепты самых «страшных» сладостей для Хэллоуинской вечеринки подчеркнут характерный колорит торжества.

Хэллоуинские кексы

Быстро, вкусно и эффектно: просто купите готовые кексы и украсьте их растопленным шоколадом в духе Хэллоуина. Можно подавать гостям!

Оформляя кексы, дайте волю своей фантазии. Можно нарисовать паутину, летучую мышь и другие символы Хэллоуина

Совет: чтобы сэкономить время на приготовление этого десерта, растопите шоколад в микроволновой печи, а не при помощи водяной бани. Для этого мелко покрошите шоколад в керамическую миску, установите самый низкий режим и подождите полминуты.

Печенье «Глаза монстра»

Такое небольшое кондитерское изделие оформляется в течение нескольких минут, так как в нём используются уже готовые исходные продукты. Основой представленного десерта станет круглое печенье с двумя коржиками и сладкой начинкой между ними. Лучше всего подойдёт продукт от Oрео.

«Глаза монстра» могут подаваться на стол в качестве самостоятельного десерта или использоваться для украшения эклеров, тортов и других сладостей

Приготовление:

1. Аккуратно разъедините сладость и поделите её надвое. Для приготовления десерта понадобится только половинка с прослойкой.
2. Разложите на каждое печенье по одному шоколадному драже «Эм-энд-Эмс» надписью вниз.
3. При подаче на стол укладывайте печенье попарно, это будет создавать эффект смотрящих глаз.

Усложнённый и более изобретательный вариант приготовления «Глаз монстра» подразумевает использование пищевого фломастера. Нарисуйте на белках глаз прожилки, а радужку оформите путём нанесения разноцветного кондитерского геля.

Десерт «Метла ведьмы»

Оригинальная сладость в виде метёлок понравится любителям экстравагантных и в то же время простых в исполнении блюд. Главный ингредиент описываемого рецепта — шоколадные конфеты. Для приготовления десерта купите конфеты в форме усечённого конуса или полусферы с ребристой поверхностью, а также солёную соломку.

Ваши гости точно поверят, что это маленькие мётлы, но только съедобные

Приготовление:

1. Заострённой палочкой проделайте в верхушках конфет небольшое отверстие и вставьте туда солёную соломинку. Если начинка приобретённой вами шоколадной конфеты жидкая, то постарайтесь не переворачивать сладость, чтобы всё содержимое осталось на месте.

Если вы планируете преподнести этот десерт в качестве подарка, купите конфеты в красивой обёртке из фольги и готовьте метёлки, не снимая её.

Безе «Кентервильское привидение»

Такие пирожные — отличное угощение для всей семьи на Хеллоуин. Приготовить его сможет даже ребёнок.

На приготовление таких милашек вам понадобится пара часов, но результат того стоит!

Ингредиенты:

• 250 г сахара;
• 15 г шоколада;
• 4 яичных белка.

Приготовление:

1. Взбейте миксером яичные белки до пышной пены. Добавьте указанное количество сахара и продолжайте взбивать до появления гладкой массы.
2. Нагрейте духовку до 100 °C. Выстелите противень для выпечки пергаментной бумагой и выложите на него белковую массу в форме пирамидок при помощи столовой ложки.
3. Выпекайте привидения в течение часа.
4. Не вынимайте пирожные из духовки до момента их полного остывания.
5. Перед подачей нарисуйте шоколадом глазки на фигурках.

Эти пирожные лёгкие во всех смыслах: их несложно приготовить и они не представляют опасности для следящих за фигурами гостей.

Тыквенный чизкейк

Рецепт тыквенного чизкейка — вариация традиционного десерта на Хэллоуин, угощение, от которого придут в восторг любители сладостей любого возраста.

Такой пирог станет настоящим украшением сладкого стола к Хэллоуину

Ингредиенты:

• 1,5 стакана измельчённого сахарного печенья;
• 5 ст. л сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 680 г сливочного сыра;
• 1 ст. л ванильного экстракта
• 1 стакан тыквенного пюре;
• 3 яйца;
• 1/4 ч. л мускатного ореха;
• 1/2 л. л корицы;
• 1/4 ч. л молотого душистого перца;
• какао-порошок.

Приготовление:

1. Измельчите печенье и смешайте со сливочным маслом. Выложите плотной массой на дно и борта разъёмной формы.
2. Выпекайте в духовке при температуре 180° С в течение 5 минут.
3. Охладите и поместите в холодильник.
4. Для начинки смешайте сливочный сыр, сахар, мускатный орех и взбейте до получения однородной массы.
5. Добавьте тыквенное пюре, яйца, специи и взбейте ещё раз.
6. Достаньте форму с основой из холодильника и вылейте в форму получившуюся начинку.
7. Выпекайте в духовке в течение часа.
8. Остудите сначала при комнатной температуры, затем в холодильнике.
9. Выньте чизкейк из формы, украсьте какао.

Подавая десерт, позаботьтесь о соответствующем Хэллоуину антураже, и тогда вечеринка надолго останется в памяти всех приглашённых.

Сладость «Земля с червями»

Вкусное и одновременно устрашающее лакомство на Хэллоуин.

Выглядит жутко аппетитно!

Ингредиенты:

• 110 г шоколадного пудинга в порошке;
• 2 стакана холодного молока;
• 10 печений Орео;
• 16 желатиновых червячков.

Приготовление:

1. Залейте порошковый пудинг холодным молоком до полного растворения.
2. Раскрошите 7 печений и добавьте в пудинг с молоком. Оставшееся печенье будет использовано для украшения.
3. Распределите получившуюся массу в четыре прозрачных стакана.
4. Посыпьте готовый десерт крошакми оставшегося печенья, украсьте желатиновыми червячками и листиками мяты.

Другие вариации на тему этого сладкого блюда (например с желе) не менее вкусны.

Видео: Рецепт десерта «Земля с червяками»

Представленные рецепты Хэллоуинских сладостей просты в приготовлении и потребуют минимального количества времени и ингредиентов. Несмотря на это, выглядят они ужасно эффектно и вызывают просто дьявольский аппетит.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Печенье на Хэллоуин рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим печенье на Хэллоуин

Пускай Хэллоуин — это «не наш праздник»… Но это, чёрт побери, очень клёвый праздник, который стоило бы придумать, если бы этого не сделали американцы. А что, вы в детстве не любили слушать страшные истории или пугать приятелей? А гулять по ночам с фонариком? А заворачиваться в простыни и играть в привидений? Ну, вот, и современные дети всё это очень даже любят.

Поэтому давайте договоримся так: все верующие, чувства которых празднование Хэллоуина оскорбляет — на меня, пожалуйста, не обижайтесь, а просто не смотрите этот рецепт. А те, кто хочет повеселиться вместе с друзьями или довести до визга (восторженного) детей — вооружайтесь скалкой, мукой, сахарной пудрой и ещё парой мелочей — и давайте не будем обогащать торговцев и производителей всего готового, а сделаем своими руками это простое и оригинальное печенье на Хэллоуин.

Как приготовить «Печенье на Хэллоуин» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Тесто самое обычное песочное, ингредиенты очень простые. Замены — естественно, можно не масло, а маргарин. Можно и не сахарную пудру, а сахар, но не спрашивайте меня тогда, какое количество и как это повлияет на всё остальное — я уже много лет пользуюсь для этого рецепта именно пудрой.

Как сделать сахарную пудру

Шаг 2 Ссылка

Я хочу показать вам 3 разных декора для печенья на Хэллоуин. Один из них наносится через трафарет (посыпается смесью какао с корицей), поэтому нам нужны не только кулинарные ингредиенты, но и бумага с карандашом и ножницами. Другой рисуется шоколадом. Я использую для этой цели готовый тюбик с сахарно-шоколадной смесью, но то же самое можно сделать из растопленного на паровой бане шоколада. Брать лучше тёмный, а не молочный — чёрные паутинки и паучки смотрятся солиднее, чем коричневые, проверено опытом!

Как растопить шоколад для глазури

Шаг 3 Ссылка

Рубим масло ножом на кубики. Для этого рецепта оно нужно холодным, предварительно выдерживать при комнатной температуре не нужно.

Шаг 4 Ссылка

Просеиваем муку и сахарную пудру в большую миску.

Шаг 6 Ссылка

Вводим масло кубиками.

Шаг 7 Ссылка

Миксером перемешиваем компоненты теста до образования крошковатой массы.

Шаг 8 Ссылка

Руками вымешиваем из неё однородное тесто (минут 5, никак не больше), формируем из него 2 бруска (потому что под 2 раскатки и 2 противня), заворачиваем их в полиэтилен и оставляем в холодильнике на 30 минут.

Шаг 9 Ссылка

Пока тесто вылёживается, нам предстоит сделать ещё 1 работёнку: вырезать трафарет для посыпки. Для этого нужно сначала вырезать из бумаги кружок такого размера, какого будут печенюшки. Кто режет стаканом или бокалом — соответственно, обводит карандашом на бумаге его. Кто формочкой — обводит по наружному краю формочку. Получившийся кружочек складываем пополам и рисуем на нём схематичную летучую мышь (линия сгиба — ось симметрии).

Шаг 10 Ссылка

Опять складываем бумагу пополам — и маленькими ножничками вырезаем силуэт летучей мыши.

Шаг 11 Ссылка

Кто не умеет рисовать летучих мышей — пожалуйста, распечатайте мою и пользуйтесь на здоровье!

Шаг 12 Ссылка

Ещё нужно смешать какао с корицей. У меня для подобных операций есть такая вот удобная баночка с сеточкой, но можно, в принципе, обойтись и каким-нибудь маленьким ситечком, например, чайным.

Шаг 13 Ссылка

Когда тесто вылежится, нужно поставить духовку на разогрев на 180°С. Раскатывать бруски будем по-одному, второй пусть пока так и лежит в холодильнике, ничего ему не станется. Тесто раскатываем толщиной этак 3-4 мм (на предварительно посыпанной мукой поверхности). Вырезаем из него будущие печеньки круглой формы (я делаю это бокалом).

Шаг 14 Ссылка

Помещаем кружочки на противень, покрытый бумагой. Обычно из 1 раскатки такого размера получается как раз примерно такое количество кружочков, чтобы покрыть 1 противень. Лежать они должны далеко друг от друга, чтобы, во-первых, не слипнуться при выпекании, а во-вторых — что актуально для посыпания трафарета какао, чтобы не пачкались соседние печенюшки рядом с той, с которой работаешь. Итак, чтобы изобразить летучих мышей, накладываем трафарет на печенинки по очереди и каждую из них густо посыпаем смесью из какао и корицы. Сухой остаток с бумаги ссыпаем обратно к какао-порошку, копить его на трафарете не нужно, будет неминуемо обсыпаться и портить изделия. Выпекаем печенья при температуре 180°С на среднем уровне 8 минут. Другой противень, если другие печенья должны быть не с летучими мышами, а с шоколадными рисунками, естественно, посыпать ни чем не нужно, печём беленькими. К слову сказать, из остатков теста от первых 2 раскаток можно сформировать ещё 1 порцию, которой хватит на 3 противень, только те печеньица будут не такими ровными и гладкими.

Шаг 15 Ссылка

А шоколадом я предлагаю вам нанести 2 разных рисунка. Один из них — это паутина. По-моему, объяснять ничего не нужно? Этот рисунок наносится, конечно, уже после выпекания, а не до него.

Шаг 16 Ссылка

Ну, если кто вдруг подзабыл, как именно выглядят пауки — напоминаю, что их тело состоит из 3 сегментов: голова, грудь и брюшко. К груди крепятся 4 пары лап, итого — 8. Количество лап — важнейший признак шоколадного паука! Если сделать 6 — получится муравей!!! Кстати, в принципе, можно сделать и трафарет паука, и посыпать его какаом. Но такой вот объёмный шоколадный выглядит всё-таки мерзопакостнее, чем плоский.

Шаг 17 Ссылка

Вот так вот выглядят наши готовые изделия. Это, конечно, не всё — на самом деле печенья в 2 с лишним раза больше.

Всё, что вы не знали об истории Хэллоуина

Является ли это священным праздником, чествующим духов умерших, или конфетной костюмированной вечеринкой, Хэллоуин — это время, когда мы заглядываем в потустороннюю жизнь и сталкиваемся со странностями.

Предлагаем вам глубже окунуться в историю этого праздника и узнать о нём несколько необычных и неожиданных вещей!

10. Религиозные истоки происхождения костюмов

В то время как современные костюмы являются воплощением человеческой фантазии, изначально они использовались для более священной и серьёзной цели. Один из самых ранних костюмов, которые люди надевали, происходит из Святой Мессы (Hallow Mass), церемониальной литургии, посвящённой молитвам за умерших. Люди обращались к своим предкам за помощью буквально во всём — от счастливого брака до рождения детей — и костюмы являлись частью этого.

Господствующая тенденция с переодеванием появилась в Викторианскую эпоху, и многое началось со стихотворения Роберта Бернса (Robert Burns) «Хэллоуин». Изначально лучшими костюмами считались те, которые были самыми жуткими, что и неудивительно. Люди Викторианской эпохи были одержимы идеей духовности и загробной жизни, поэтому появление костюма призрака является вполне логичным.

9. Когда Хэллоуин стал сексуальным

Хэллоуин должен быть страшным, так почему мы стали наряжаться в сексуальных медсестёр и сексуальных полицейских?

Переодевание позволяет людям раздвигать границы. Подобного практически не было до 1970-х годов, и всё это началось тогда, когда в одной точке сошлись яркие культуры гей-сообщества, феминизм и расширение прав и возможностей женщин и Хэллоуинские парады, которые использовались для демонстрации этой вновь обретённой свободы. Хэллоуин был днём, когда каждый мог примерить на себя образ, не приемлемый в любой другой день года, и никто никогда не оглядывался назад, в истоки праздника.

8. Хэллоуин и отравленные конфеты

Страшилки о том, что отравленные хэллоуинские сладости раздавали ничего не подозревающим детям, являются почти полным мифом, однако на Хэллоуин в 1950 году большое количество американских детей действительно почувствовали себя плохо. После этой роковой октябрьской ночи множество детей начали испытывать проблемы с желудочно-кишечным трактом и кожными высыпаниями.

Заболело так много детей, что на это обратило внимание Управление по контролю за продуктами и лекарствами (Food and Drug Administration (FDA)), которое, наконец, обнаружило, что проблема была в красителе «оранжевый № 1». Даже несмотря на то, что он уже был одобрен на правительственном уровне в 1906 году, многочисленные исследования установили, что в оранжевом красителе (и ещё шести других видах пищевого красителя) использовались продукты, полученные в результате переработки угля, которые содержали токсичный химикат бензол. Только на Хэллоуин так много детей съели так много конфет с таким большим количеством красителя, и им стало настолько плохо, что это попало в поле зрения Управления по контролю за продуктами и лекарствами США.

Испытания подтвердили, что дети почувствовали недомогание именно из-за красителя, которого даже не требовалось много для того, чтобы убить крыс. Краситель был запрещён, а в правила Управления по контролю за продуктами и лекарствами США были внесены поправки, чтобы включить цветовые добавки в список пищевых ингредиентов, который должен быть указан на этикетке.

7. Национальный День чествования молодёжи (National Youth Honor Day)

Сегодня выпрашивание сладостей «Откупись, а то заколдую!» («trick-or-treat»), когда дети стучатся в двери и требуют угощения на праздник, в основном безвредно, но так было не всегда. В Омахе в 1920-х годах было столько случаев вандализма, что только в одну ночь было задержано 500 подростков в надежде, что это поможет остановить беспорядки и разрушения.

В 1938 году в Бостоне вручали награды школам округа, которые имели наименьший ущерб. В 1948 году дому одного врача на Лонг-Айленде вандалами был нанесён ущерб на сумму $100.000 по сегодняшним деньгам, и это был лишь один случай хэллоуинских беспорядков, происходивших в Северной Америке в 1940-х годах.

Беспорядков, актов вандализма и (в некоторых случаях) расово мотивированных нападений стало так много, что в 1950 году Законодательный комитет Сената (Senate Judiciary Committee) начал изыскивать возможность избавиться от Хэллоуина вообще в пользу Национального Дня чествования молодёжи. Поклонники Хэллоуина решили, что подкуп детей конфетами гораздо лучше, и традиция «Откупись, а то заколдую!» стала популярной.

6. «Достань яблоко» (Bobbing For Apples)

Даже если эта забава больше не является частью большинства хэллоуинских вечеринок, её происхождение, как главного элемента Хэллоуина, не вызывает сомнений. Идея восходит к старинному кельтскому празднику «Самайн» (Samhain), знаменовавшему конец лета. Тогда считалось, что в эту ночь не только по Земле ходят мёртвые, но и гадание является особенно эффективным.

Поскольку яблоки всегда были тесно связаны с плодородием и женской силой, забава «Достань яблоко» стала более модернизированной версией отсыла к мудрости мёртвых. В некоторых районах девочки могли ставить метки на яблоки перед началом гадания, и в зависимости от того, какое яблоко им доставалось, таким и считалось их романтическое будущее.

Яблоки, расцветающие осенью и вновь возрождающиеся весной, также считались символом возрождения и долголетия. Яблочная кожура, брошенная на землю одинокой девушкой, могла подсказать ей первую букву имени её будущего мужа. Так считалось, а волшебство Хэллоуина придавало этому поверью ещё большую силу.

5. Первоначальные Светильники Джека (Jack-O-Lanterns)

Корни этой традиции уходят в древнюю Ирландию и историю о человеке по имени Джек, который совершил ошибку, пытаясь подшутить над самим дьяволом. Джек был проклят вечно бродить по земле, и единственное, что освещало ему путь — это выдолбленная изнутри репа с горящим внутри угольком.

Своеобразные светильники выглядели жутко, и люди начали вырезать их, размещая вокруг своих домов, чтобы отпугнуть злых духов, бродящих по земле в эту ночь. К сожалению, традиция вырезания репы потерпела неудачу после того, как американцы обнаружили, что «светильники Джека» из тыквы вырезать гораздо легче.

4. Реальная опасность на Хэллоуин

Если об отравленных конфетах на Хэллоуин никто уже может не беспокоиться, то о чём там беспокоиться? Согласно исследованиям, проведённым правительством США, Общенациональной детской больницей (Nationwide Children’s Hospital) и организацией под названием «Спасите детей США» (Safe Kids USA), ответ прост: дорожно-транспортные происшествия. Каждый год в ночь на Хэллоуин под колёсами автомобилей погибают в среднем 5,5 пешехода — по сравнению с показателем 2,6 в любой другой день года.

Этому могут служить несколько причин. Людей не только отвлекает всё, что угодно — от других групп попрошаек сладостей (trick-or-treaters) до хэллоуинских декораций, но и движение и видимость могут быть легко ограничены костюмами. В то же время легко споткнуться о длинное одеяние, и сами дети находятся в незнакомых районах на чужих улицах, и всё это может означать неприятности для хэллоуинских монстров.

3. Всё про кукурузные конфеты

Кукурузные конфеты (candy corn) появились в 1880-х годах, и всегда были одной из тех вещей, которую большинство людей, по их утверждениям, ненавидят. Те, кто их любят, вероятно, уже знают про Национальный день кукурузных конфет 30 октября.

Рецепт кукурузных конфет не изменился: они всё ещё делаются из помадки, кукурузного сиропа, зефирного крема, ванили и сахара. В самом начале, когда каждое «зёрнышко» делалось вручную, их оригинальное название было «Куриный корм» («Chicken Feed»).

Изначально форма и дизайн были разработаны так, чтобы задействовать наиболее знакомые образы сельской Америки для угощения, которое было доступно круглый год. Их ассоциация с осенью не случайна, поскольку они были частью группы конфет (которая также включала конфеты «репы», «каштаны» и «клевер»), символизирующей осенний урожай.

Согласно Национальной ассоциации кондитеров США (National Confectioners Association), кукурузные конфеты являются излюбленным хэллоуниским лакомством у колоссальных 12% населения.

2. Ведьмин котёл

История и мифология о котле включает в себя гораздо больше, чем помешивание какого-то зелья, которое ведьма варит.

До появления христианства котёл символизировал глубины космоса. Всё — жизнь, энергия, материя, всё физическое и духовное — приходило из котла и возвращалось туда после смерти. Это сделало старуху могущественной фигурой, контролирующей вечный жизненный цикл и поддерживающей его течение.

Согласно древним ирландским преданиям, котёл был территорией божества Дагда и источником всей жизни, в частности, поэзии. Только с появлением христианства старуха была дискредитирована, и её котлу была назначена менее чем почётная роль варить яды и снадобья.

1. День рождения на Хэллоуин

Исследования показали, что любой, кто родился на Хэллоуин, побил все шансы самым странным образом. Исследование, проведённое Школой общественного здравоохранения Йельского университета (Yale School of Public Health) (чьи данные совпадают с другим независимым исследованием, проведённым в Тайване), показало, что рождаемость на Хэллоуин резко сокращается. И не только искусственные роды или кесарево сечение, но также и естественные роды. При исследовании 1,8 миллиона записей о рождении за 20-летний период было установлено, что уровень рождаемости на Хэллоуин падает на 11,3%.

У науки нет этому никакого объяснения, однако те, кто занимается исследованиями, думают, что это может быть чем-то связанным с общим ощущением и, в свою очередь, с подсознательным типом мышления людей во время различных праздников. Они также обнаружили рост рождаемости на 5% в период Дня Святого Валентина, что дало повод подозревать, что Хэллоуин у будущих матерей вызывает угнетающие мысли.

50+ простых идей угощения для вечеринки на Хэллоуин

Паркер Файербах

Для вечеринок в честь Хэллоуина нужны две вещи: костюмы высшего качества и множество тематических украшений . .. включая еду. Эти страшно-вкусные идеи являются обязательными на любой вечеринке в честь Хэллоуина, независимо от того, принимаете ли вы ее или собираетесь к другу. От зубных протезов Dracula (изготовленных Ким К.!) До чаш для пунша Jack-O’-Lantern, вас ждет лакомство .

Нужны еще рецепты на Хэллоуин? Попробуйте наши жуткие закуски на Хэллоуин, веселые закуски и вкусные десерты на Хэллоуин!

Просмотр галереи 52 Фото

1 из 52

Слоеный Торт на Хэллоуин

Лучший десерт на Хэллоуин.

Получите рецепт в Делише.

2 из 52

Летучие мыши Риза

Такой милый и НАСТОЛЬКО простой в изготовлении.

Получите рецепт в Делише.

3 из 52

Призрачные куки

Как раз нужный уровень жуткости.

Получите рецепт в Делише.

4 из 52

Конфеты кукурузные початки

Это безумное угощение сделано из СЪЕДОБНОГО теста для сахарного печенья !!

Получите рецепт в Делише.

5 из 52

Зубные протезы Дракулы

Познакомьтесь с лучшими зубными протезами.

Получите рецепт в Делише.

6 из 52

Ядовитые яблоки

Собирать палки в Центральном парке * не * необходимо.

Получите рецепт в Делише.

7 из 52

Призрак S’mores Dip

Вы перевернете это восхитительное блюдо.

Получите рецепт в Делише.

8 из 52

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Мы воспользуемся любым предлогом, чтобы сделать это.

Получите рецепт в Делише.

9 из 52

Джек Скеллингтон Candy Apple

Кошмар перед Рождеством фанатов будут одержимы.

Получите рецепт в Делише.

10 из 52

Конфеты Кукуруза Призрачные Кексы

Имитируйте слои сладкой кукурузы, которые вы так любите, с этими очаровательными кексами.

Получите рецепт в Делише.

11 из 52

Торт Паутина

Ничто не встанет между нами и шоколадным тортом.Даже пауки.

Получите рецепт в Делише.

12 из 52

Кора леденцов Хэллоуина

Этот десерт выглядит так круто, но его безумно легко приготовить.

Получите рецепт в Делише.

13 из 52

Мертвый бархатный торт

Каждой вечеринке в честь Хэллоуина нужен этот чертовски хороший торт.

Получите рецепт в Делише.

14 из 52

Торт для спиритических сеансов

Мы предполагаем, что на этой съедобной доске для спиритических сеансов будет написано Y-U-M.

Получите рецепт в Делише.

15 из 52

Шприцы Кровавой Мэри

Ни одна вечеринка в честь Хэллоуина не обходится без крови, верно?

Получите рецепт в Делише.

16 из 52

Тыквенная помадка

PSL только что переделали.

Получите рецепт в Делише.

17 из 52

S’mores Pops в стиле фокус-покус

Вы полюбите их даже больше, чем свою Бетт Мидлер. booooook !

Получите рецепт в Делише.

18 из 52

Зефирные пауки Halloweentown

Горячее какао, необходимое на Хэллоуин.

Получите рецепт в Делише.

19 из 52

Начос Риза

Если вы не можете насытиться Reese’s, это десерт для вас.

Получите рецепт в Делише.

20 из 52

Блонди с тыквенными специями

Где мои поклонники блондинки ?!

Получите рецепт в Делише.

21 из 52

Отпечатки пальцев Twix

Хэллоуин — это все о конфетах, да. Enter: эти куки-файлы, вдохновленные Twix.

Получите рецепт в Делише.

22 из 52

Чаши для фонарей Jack O ‘

В этом году мы обслуживаем все в этих праздничных мисках.

Получите рецепт в Делише.

23 из 52

Брауни из тыкв

Самое сладкое тыквенное поле, которое вы когда-либо видели.

Получите рецепт в Делише.

24 из 52

Клубничные призраки

Октябрьский вариант классической клубники в шоколаде.

Получите рецепт в Делише.

25 из 52

Не забудьте закрепить на потом!

26 из 52

Печенье с начинкой S’mores

Эти сладкие печенья — настоящая мечта.

Получите рецепт в Делише.

27 из 52

Карамельный яблочный чизкейк

Эта корка из имбирного хлопка меняет правила игры.

Получите рецепт в Делише.

28 из 52

Сливочная помадка

Это могло бы даже посрамить помадку Хагрида с патокой.

Получите рецепт в Делише.

29 из 52

Желейные черви

Самое милое и скользкое лакомство на Хэллоуин!

Получите рецепт в Делише.

30 из 52

Тыквенный пирог

Тыквенные пирожки нарядный двоюродный.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флэджер — редактор журнала Delish по стилю жизни.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

26 лучших десертов на Хэллоуин в 2020 году

Джонни Миллер / Береговое общество

Организуете ли вы элегантно зловещий званый ужин для взрослых или устраиваете костюмированную вечеринку с детьми, сладкие угощения являются обязательным элементом меню.Нужно немного вдохновения? Независимо от того, являетесь ли вы мастером выпечки или предпочитаете сдержанные сладкие закуски, мы собрали сладкие лакомства, которые сделают ваш Хэллоуин настоящим праздником, а не трюком.

Ядовитый яблочный пирог

Достаточно игривый для любой вечеринки, но при этом элегантно минималистичный, этот торт, вдохновленный ядовитым яблоком, позаботится о том, чтобы каждый весело провел время.

Получите рецепт в The Cake Blog.

Тыквенные пончики с горячей какао-глазурью

Кора леденцов Хэллоуина

Если вам больше по душе кусочек, попробуйте эту красочную забавную кору, наполненную белым шоколадом и посыпкой.

Приобретите рецепт в Делише.

Кроваво-красные бархатные кексы

Пьяный тыквенный молочный коктейль

Этот молочный коктейль из тыквы из бурбона, завершенный ободком крекера из Грэма и моросящим карамель, станет настоящим праздником Хэллоуина для взрослых.

Получите рецепт в пекарне Брома.

Поднос для конфет ко Дню мертвых

Веганский двойной шоколадный Хэллоуин «Чизкейк»

Вкусные угощения не должны исключать те, у которых есть ограничения в питании.Этот веганский чизкейк из белого и темного шоколада гарантирует, что каждый сможет насладиться праздником Хэллоуина.

Получите рецепт в Cocoon Cooks.

Черные бархатные пироги с кокеткой

Не нужно быть опытным пекарем, чтобы приготовить эти хеллоуинские пироги с коклюшем — все, что вам нужно, — это коробка немецкой шоколадной смеси для торта и немного пищевого красителя.

Получите рецепт в I Am Baker.

Глянцевые черные карамельные яблоки

Тыквенная помадка

Любители тыквенных специй, приготовьтесь.Это сладкое, жевательное лакомство, наполненное настоящим тыквенным пюре и тыквенными специями (не говоря уже о том, что оно подходит для смешивания), похоже на откус осени.

Приобретите рецепт в Делише.

Шоколадный ежевичный торт на Хэллоуин

Батончики из тыквенного чизкейка

Шоколадный торт с арахисовым маслом

Если бы вам в детстве были ваши любимые сладости на Хэллоуин, вы должны испечь этот шоколадный торт с арахисовым маслом и приготовить шоколадный торт с арахисовым маслом.

Получите рецепт в I Say Nomato.

Пирог с чизкейком «Паутина»

Печенье с шоколадным монстром на Хэллоуин

Не нужно быть художником по кондитерским изделиям, чтобы сделать это вкусное печенье таким, за которое можно умереть. Более того, они могут собраться вместе всего за 30 минут, что делает их идеальным вариантом для выпечки в последнюю минуту.

Получите рецепт в Salt Sugar Magic.

Тыквенный пирог с подрумяненным маслом

Линдси Мэтьюз Внештатный писатель Линдси Мэтьюз — главный редактор новостей AFAR; ранее она была редактором стиля жизни во всех брендах Hearst Digital Media и цифровым редактором Martha Stewart Weddings и Travel + Leisure. Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Легких рецептов десертов на Хэллоуин | Пристрастие Салли к выпечке

Найдите 8+ простых рецептов десертов на Хэллоуин, чтобы отпраздновать этот жуткий сезон!

Хэллоуин, мы готовы для вас.

Нет никаких сомнений в том, что 31 октября потребуют сахара. Забудьте о привидениях и гоблинах, я обязательно здесь за праздничными десертами в этот сезон Хэллоуина. (И я знаю, что вы тоже!) Если вы ищете рецепты десертов на Хэллоуин, я вам помогу. От яблок и кексов до устрашающих вкусных рецептов конфет — давайте поднимем этот сахар высоко.

Бу!

Шоколадная кора Хэллоуина — Кора бука!

В этот сезон Хэллоуина я создал новый легкий десерт.Прокрутите вниз, чтобы увидеть простой рецепт шоколадной коры — я называю его BOO BARK! 😉 Украсить любимыми праздничными конфетами. Глазные яблоки невероятно милые!

Чау для щенков Pumpkin Spice

Этот корм для щенков со специями из тыквы — пугающе простой и невероятно захватывающий. (Эта закуска не является кормом для собак — она ​​также носит название Muddy Buddies . Всегда нужно напоминать об этом людям!)

Конфеты Блонди

Эти блондинки в шоколадном батончике — еще один повод запастись конфетами на Хэллоуин.

Тыквенный рис Криспи Лакомства

Мои лакомства из тыквенного риса с криспи — это всегда весело, и буквально никогда не бывает остатков. В прошлом году я приготовила две сковородки для вечеринки, и этого все равно было мало!

Candy Corn Pretzel Hugs

У миски с 3-мя ингредиентами для объятий кренделя с кукурузой и конфетами никогда не будет шансов на любой вечеринке в честь Хэллоуина. Вместо конфет Hershey’s Hugs можно использовать обычные поцелуи. Я люблю их с поцелуями из темного шоколада!

Тыквенные батончики

Познакомьтесь с лучшими тыквенными батончиками, которые у меня когда-либо были.Они не такие легкие и вкусные, как большинство других рецептов, которые я пробовала. Вместо этого они мягкие и прочные, что идеально сочетается с глазурью из пряного сливочного сыра и посыпается сверху!

Карамельные яблоки

Настало время года! Наслаждайтесь яблоками как домашними карамельными яблоками. Хотя я клянусь, готовя карамель до 235 ° F (113 ° C) для этого конкретного рецепта карамели, приготовление карамели ближе к 240 ° F (116 ° C) поможет карамели лучше прилипнуть к яблоку для карамельных яблок.Где-то посередине между ними находится ступень Soft Ball Stage, идеально подходящая для нанесения покрытия на яблоки.

Кексы с тыквой

Эти тыквенные кексы были самым популярным рецептом на моем сайте в этом сезоне. И по очень уважительной причине. Они очень влажные, мягкие и вдвойне напоминают тыквенные кексы.

Тебе также понравится:

Сахар с высоким содержанием 3, 2, 1…

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Домашняя шоколадная кора — это так просто! Перемешайте два шоколадных конфеты и украсьте их своими любимыми конфетами на Хэллоуин и посыпкой.Используйте чистый шоколад, а не шоколадную стружку.

---

• две плитки полусладкого шоколада по 4 унции (226 г), крупно нарезанные *
• две плитки белого шоколада по 4 унции (226 г), крупно нарезанные *
• праздничный Конфеты Хэллоуина , такие как брызги глазного яблока (партнерская ссылка), брызги Хэллоуина и Хеллоуин M & Ms *

---

1. Выстелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.Отложите в сторону.
2. Растопите полусладкий шоколад. Вы можете растопить его в пароварке или микроволновке. Если вы используете микроволновую печь: поместите измельченный шоколад в миску со средней жаропрочностью. Растапливайте в микроволновой печи с шагом 20 секунд, останавливаясь и помешивая после каждого шага, пока полностью не растает и не станет однородным.
3. Растопите белый шоколад, следуя тому же процессу плавления, что и на шаге 2.
4. Вылейте растопленный полусладкий шоколад на подготовленный противень и разложите его в виде большого прямоугольника (подойдет любое место размером около 8х12 дюймов).Сверху сбрызните смесью белого шоколада. Если нужно, у меня есть наглядное изображение этого шага в моем видео Sweetheart Swirl Bark. Используйте нож или зубочистку, чтобы перемешать слои вместе. Украсить верх коры конфетами.
5. Дайте шоколаду полностью застыть без крышки при комнатной температуре или в холодильнике, около 45 минут. После того, как он затвердеет, разбейте его на кусочки настолько большие или маленькие, насколько захотите.
6. Хранить кору в герметичном контейнере при комнатной температуре в прохладном сухом месте до 1 недели или в холодильнике до 2 недель.

---

Банкноты

1. Инструкции по замораживанию: Для более длительного хранения заморозить до 2 месяцев и разморозить в холодильнике на ночь.
2. Шоколад: Не используйте шоколадную стружку или кусочки, потому что они не тают должным образом. Чистый шоколад лучше всего подходит для легкого плавления и лучшего вкуса. Мне нравятся фунтовые батончики Ghirardelli, Baker’s, Lindt или Trader Joe’s, которые можно найти в проходе для выпечки рядом с шоколадной стружкой. Обычно они продаются в слитках по 4 унции.
3. Я нашел в моем местном продуктовом магазине брызги на Хеллоуин бренда Ghouls Mix и M & Ms и Wilton. Используйте любые конфеты или конфеты на Хэллоуин, которые вам нравятся! Конфетная кукуруза тоже отлично подходит для этой коры!

Ключевые слова: шоколад, Хэллоуин, конфеты

45+ зрелищных десертов на Хэллоуин | Идеи и рецепты вечеринки на Хэллоуин: Food Network

Слоеный кукурузный пирог с конфетами

Этот пирог на тему кукурузных конфет выглядит так же, как ваша любимая конфета на Хэллоуин.Яркие слои имеют естественный оттенок лимонного сока, свежего манго и кокосового молока, которые также придают тропический аромат. Сладкий пирог усыпан пушистым безе, который поджаривается на кухонном фонарике до тех пор, пока он не подрумянится, а затем украшен настоящей конфетной кукурузой, что представляет собой жутко эффектный десерт.

Получите рецепт: Слоеный кукурузный пирог с конфетами

Красные бархатные кексы с вампирами

То, что похоже на кровавую встречу с самим графом, — это просто малиновое варенье, приправленное каплей красного пищевого красителя.А если вы осмелитесь вонзиться в них зубами, вы обнаружите, что в центре вас ждут еще малиновое варенье и шоколад.

Получите рецепт: Красные бархатные кексы с вампирами

Шоколадно-коричное печенье со скелетом

Разбейте свою формочку для печенья «Пряничный человечек» в начале этого года; это просто инструмент, который вам нужен для создания этих простых файлов cookie.С небольшой глазурью вы сможете насладиться жуткими угощениями на Хэллоуин.

Получите рецепт: Шоколадно-коричное печенье со скелетом

Хрустящие хлопья с начинкой из риса

Хотите чего-нибудь ужасающе вкусного? Этот кровавый мозг на самом деле представляет собой гигантское хрустящее лакомство из рисовых хлопьев, наполненное шелковистым шоколадным муссом.

Получите рецепт: Фаршированный хрустящий мозг из рисовых хлопьев

Франкеншейк и невеста Франкеншейка

Его и ее хеллоуинские коктейли (одна мята, одна ваниль) готовятся одной партией, а затем наряжаются к празднику в этом идеальном угощении.

Получите рецепт: Франкеншейк и невеста Франкеншейка

Чизкейк на Хэллоуин

Добавьте особого хэллоуинского чутья к тыквенному чизкейку с классической ухмылкой из домового фонаря.

Получите рецепт: Чизкейк на Хэллоуин

Хэллоуинские пирожные

Всем на вашей вечеринке в честь Хэллоуина понравятся эти жуткие угощения: роскошные и пушистые пирожные, увенчанные липкой паутиной из зефира и очаровательных леденцов.

Получите рецепт: Хэллоуинские пирожные

Жуткое печенье с арахисовым маслом и пауками

Эти паучьи печенья интересно готовить вместе маленькими и взрослыми.От шоколадных конфет до теплого печенья до рисования паучьих лапок шоколадом и создания глупых глазков — здесь есть масса развлечений для всех.

Получите рецепт: Жуткое печенье с арахисовым маслом и пауками

Клубничный чизкейк без выпечки с мозгом

Напугайте своих друзей и подайте жуткий мозг в комплекте с фруктовым сиропом «кровь» на Хэллоуин.Этот клубничный чизкейк без выпечки сделан в пластиковой форме, чтобы выглядеть невероятно реалистично.

Получите рецепт: Клубничный чизкейк без выпечки с мозгом

Яблочная паутина

Эти простые в приготовлении хлопья с кусочками терпкого яблока под перепончатой ​​шоколадной оболочкой.

Получите рецепт: Яблочная паутина

Пироги из рук мумии

Завершите приготовление десерта домашними пирогами в стиле Хэллоуина, которые можно приготовить заранее и подать позже.

Получите рецепт: Пироги из рук мумии

Хеллоуинские яблоки, покрытые конфетами

Вперед и откусите от этих очаровательных яблок! Они могут выглядеть как заколдованные, но вы обнаружите, что они совершенно сладкие и восхитительные.

Получите рецепт: Хеллоуинские яблоки, покрытые конфетами

Призрачные кексы

Напугайте своих гостей этими «прикольными» кексами, украшенными шоколадными привидениями.Для оформления просто глазируйте простые кексы растопленным черным и белым шоколадом.

Получите рецепт: Призрачные кексы

Кексы на кладбище

Хотя это кладбище выглядит почти как торт, оно состоит из отдельных кексов, что делает его идеальным вариантом для вечеринок с самообслуживанием.Просто возьмите кекс и вперед — ножи не нужны.

Получите рецепт: Кексы на кладбище

Кокосовые кости

Следуйте рецепту Джиады, чтобы превратить купленное в магазине тесто для пиццы в сладкую закуску на два укуса с «кровавым» малиновым соусом для макания.

Получите рецепт: Кокосовые кости

Отверстия для шоколадных пончиков

Посыпьте глазированные шоколадной глазурью дырочки от пончиков празднично раскрашенными несравненными сладостями для сладких угощений, которые захочется съесть каждый.

Получите рецепт: Отверстия для шоколадных пончиков

Мумие для угощения из хлопьев с корицей

Создайте веселый праздник Хэллоуина с этими вкусными хлопьями из мумие.Вставьте леденец на дно каждого угощения, чтобы приготовить еду на вынос для ваших любимых маленьких монстров.

Получите рецепт: Мумие для угощения из хлопьев с корицей

Шоколадный пирог с конфетами

Этот универсальный пирог может изменяться в зависимости от настроения.Заморозьте его, чтобы получить ледяное наслаждение, или просто охладите, если вы ищете что-то более мягкое (или у вас не хватает времени). Или оставьте все конфеты вместе, чтобы получить что-нибудь менее богатое. Вам решать.

Получите рецепт: Шоколадный пирог с конфетами

Конфеты Кукуруза Шарики Попкорна

Домашние шарики из попкорна Ри, усыпанные арахисом и сахарной кукурузой, готовы к вечеринке всего за 25 минут.

Получите рецепт: Конфеты Кукуруза Шарики Попкорна

Карамельные яблоки

Ри выводит свои карамельные яблоки на новый уровень, обваляя их в измельченном шоколадном печенье для получения «грязного» послевкусия.

Получите рецепт: Карамельные яблоки

Черная кошка Pops

Black Cat Pops от Giada — это сладкое угощение для вечеринки в честь Хэллоуина purr — и здорово в придачу!

Получите рецепт: Черная кошка Pops

Апельсиновые конфеты с яблоками

Удовлетворите свою квоту на яблоко в день самым приятным образом.Этих красоток окунают в леденцовую глазурь оранжевого цвета, а затем сбрызгивают шоколадом.

Получите рецепт: Апельсиновые конфеты с яблоками

Тыквенный пирог

Зажигайте тыквенный пирог простым вырезом из тыквы, сделанным из дополнительного теста.Он запекается вместе с пирогом, поэтому дополнительных шагов при выпекании не требуется; а вашим гостям понравится такое причудливое внимание к деталям.

Получите рецепт: Тыквенный пирог

Грушевые черепа, покрытые конфетами

Переверните половинки груши вверх ногами, и вы получите черепа! Повторно закрывающийся пластиковый пакет позволяет легко надевать леденцы.

Получите рецепт: Грушевые черепа, покрытые конфетами

Орехово-карамельные пауки

Это больше не черепахи! Придайте гроздям карамели и ореха пекан жуткий макияж с помощью черных лакричных ножек.«

Получите рецепт: Орехово-карамельные пауки

Кости безе

Тебе осталось всего пять кухонных продуктов, и у тебя есть дюжина костей.Используйте свое любимое клубничное или малиновое варенье, чтобы скрепить эти жуткие лакомства.

Получите рецепт: Кости безе

Конфетная кукурузная помадка

Секрет этой помадки, вдохновленной конфетной кукурузой, заключается в быстром охлаждении в холодильнике между слоями, чтобы цвета установились.

Получите рецепт: Конфетная кукурузная помадка

Жуткие безе

Взбейте немного яичных белков и сахара, чтобы получить фантомное печенье безе.

Получите рецепт: Жуткие безе

Хрустящая шляпа ведьмы

Будьте изобретательны с этой съедобной шляпой ведьмы: рисовые хлопья со вкусом шоколада, зеленый пищевой краситель и съедобная золотая пыль превращают обычные хрустящие рисовые лакомства в сладкое украшение на Хэллоуин.

Получите рецепт: Хрустящая шляпа ведьмы

Кленовые оладьи с корицей и паутиной

Торты-воронки с ярмарки графства приобретают пугающий вид, превращаясь в паутину оладий со специями из корицы.«Подавайте с мармеладными пауками для полного эффекта!

Получите рецепт: Кленовые оладьи с корицей и паутиной

Грязный торт

Измельченное шоколадное печенье — это «грязь» в этом десерте без выпечки, в то время как мармеладные черви сверху добавляют еще большей привлекательности.Для слоёв пудинга мы добавили взбитый сливочный сыр с сахаром для придания аромата и лофта. Обязательно соберите его в стеклянной посуде, чтобы вы могли видеть слои.

Получите рецепт: Грязный торт

Попкорн на Хэллоуин

Это не обычные шарики для попкорна.Липкие лакомства Giada содержат нарезанные плитки шоколада, шоколадное печенье, соленый миндаль и конфеты цвета Хэллоуина.

Получите рецепт: Попкорн на Хэллоуин

Призрачный тыквенный пудинг

Добавьте привидения в домашний тыквенный пудинг, добавив ложку безе и немного леденцов.

Получите рецепт: Призрачный тыквенный пудинг

Кексы с конфетами и кукурузой

Эти капкейки в стиле хай-хет скрывают сладкий сюрприз в цветах праздничной конфетной кукурузы.

Получите рецепт: Кексы с конфетами и кукурузой

Кексы Angel’s Food

Мягкая глазурь из безе и ореолы белых конфет делают эти сверхлегкие кексы особенно ангельскими.

Получите рецепт: Кексы Angel’s Food

Зефирные засахаренные яблоки Web

Зефир — это «паутина» поверх этих классических конфетных яблок, которые гарантированно привнесут нотку сладкой ностальгии в ваш праздник Хэллоуина.

Получите рецепт: Зефирные засахаренные яблоки Web

Мумии яблочного пряного торта

Эти лакомства со вкусом осени станут прекрасным дополнением к любому пюре из монстров.Выложите ванильную глазурь в полиэтиленовый пакет и сделайте зигзагообразную трубку, чтобы получилась жутко-сладкая обертка для мумие.

Получите рецепт: Мумии яблочного пряного торта

Кексы Devil’s Food

Греховно темные кексы с горьковато-сладкой шоколадной глазурью делают эти маленькие кексы идеальной зловещей закуской.

Получите рецепт: Кексы Devil’s Food

Укусы паука

Три ингредиента — это все, что вам нужно, чтобы сделать укус Сандры легким пауком.Крендели в шоколаде достаточно жуткие для маленьких детей.

Получите рецепт: Укусы паука

Банановые мумии

Используйте липкие «нитки» зефира и леденцы для глаз, чтобы превратить замороженные банановые угощения в мумий для Хэллоуина.

Получите рецепт: Банановые мумии

Карамель Груша Мыши

Попробуйте этот забавный вариант классических карамельных яблок: нарежьте свежие груши дольками, обмажьте их домашней карамелью и сделайте «мордашки» из кунжутных семечек вместо глаз и кончиков конфет.

Получите рецепт: Карамель Груша Мыши

Кремовые рожки для мумие

Простые, милые и немного жуткие, эти маленькие мумии — де- испуг полное угощение для вечеринки.

Получите рецепт: Кремовые рожки для мумие

Торт Черная Магия

Этот глубокий торт из темного шоколада — идеальный холст для праздничного десерта.Сверху положите паутину или мумию из растопленного и растянутого зефира.

Получите рецепт: Торт Черная Магия

Кукурузный пирог с начинкой

Этот праздничный торт «яблочко» не только разрезается на кусочки, похожие на гигантские леденцы, но и внутри содержит секретный тайник с самими угощениями, которые выливаются наружу, когда вы открываете его.

Получите рецепт: Кукурузный пирог с начинкой

Торт Черная Вдова Скрытый Ужас

Порадуйте своих гостей этим ужасно вкусным паучьим десертом.

Получите рецепт: Торт Черная Вдова Скрытый Ужас

Вот смотрю на лакомства Boo

Не хватает времени и ингредиентов? Несколько основных продуктов для кладовой — это все, что вам нужно, чтобы приготовить в последнюю минуту угощение, которым гости могут насладиться на глазах.

Получите рецепт: Вот смотрю на лакомства Boo

Липкие глазные яблоки

Не пугайтесь вида этих жевательных конфет в стиле глазных яблок — они представляют собой вкусную смесь шоколадной крошки, желатина и кокосового молока.

Получите рецепт: Липкие глазные яблоки

5 ужасающих ингредиентов, скрытых в конфетах на Хэллоуин, которые страшнее зомби

Хэллоуин не за горами, но многие из тех сладких угощений, которые раздают одетым детям в костюмы, вместо этого оказываются ужасающими трюками. Забудьте о призраках и монстрах; настоящий страх кроется в списке ингредиентов некоторых из самых популярных конфет.Как только вы узнаете правду об этих обманчиво сладких кондитерских изделиях, вы, возможно, никогда больше не будете смотреть на конфеты так же иначе.

1. Кармин
Измельченные насекомые, используемые в детских конфетах, больше похожи на устрашающий сюжет из фильма ужасов, чем на фактический отчет о состоянии угощений на Хэллоуин, но это жестокая реальность. Скрытый за названиями в списках ингредиентов, включая «карминовую кислоту» и «Natural Red 4», кармин — это безобидный краситель, который на самом деле извлекается из маленьких мертвых тел.Кошенили, обитающие на кактусах в Южной Америке, Мексике и на юго-западе Соединенных Штатов, могут быть не так знакомы нам, как муравьи или божьи коровки, но они повсюду в наших продуктовых магазинах (а также в косметике), измельчены и используются для краситель. Красный цвет, образовавшийся в результате их смерти, встречается во многих сладостях Хэллоуина. Так что держитесь подальше от этих ужасных продуктов и придерживайтесь веганских конфет для любителей трюков.
Veganize it: Ищете лакомства кроваво-красного оттенка без примеси кармина? Попробуйте фруктовые вишневые твисты от Twizzlers.

2. Молочный жир
Молочный жир, содержащийся во многих традиционных шоколадных раздаточных материалах на Хэллоуин, таких как Snickers, является конечным результатом жестокого и болезненного процесса, который включает в себя забой молодых телят и мучительное существование коров-матерей, которые видели, как у них украли своих детенышей. их снова и снова. Это реальность молочной промышленности и поистине ужасающий способ производства молока, а затем и молочного жира. Такой на первый взгляд простой ингредиент, как скальпель из фильма ужасов Ганнибала Лектера, кажется маленьким в этом длинном списке ингредиентов.Но он представляет собой очень большие и очень реальные жестокости, которые влияют на живых, дышащих, чувствующих существ. Даже на небольших фермах, которые прячутся за деревенским фасадом, ужасное обращение — повседневная реальность при производстве молока.
Veganize it: Чтобы получить сладость шоколада без молочного жира, попробуйте веганские батончики Endangered Species вместо жестокой классики.

3. Кондитерская глазурь
Звучит как самый невинный ингредиент, но, как суперсладкие сцены, открывающие самые устрашающие фильмы ужасов, кондитерская глазурь имеет ужасающую историю.Эта якобы заманчивая начинка на конфетах на самом деле сделана из выделений насекомого, известного как Керрия лакка. В жестокую смесь, приготовленную из «лака», производимого насекомыми, входят части тел умершей Керрии Лакки. Эта болезненная глазурь встречается на популярных конфетах, включая многие желейные бобы, леденцы и некоторые шоколадные конфеты.
Veganize it: Чтобы получить кисло-сладкие конфеты без жестокости, попробуйте идеально вегетарианскую классику Хэллоуина Smarties.

4.Желатин
Если бы люди знали, что им давно угощают убитыми коровами в качестве угощения на Хеллоуин, они бы, вероятно, закричали от ужаса. Желатин получают из костей, рогов, вареной кожи и сухожилий мертвых животных, включая свиней и коров. После жестокой смерти в мясной промышленности тела животных затем уничтожаются… и превращаются в самые страшные конфеты, которые только можно вообразить. Конфетная кукуруза, мятные леденцы и большинство конфет, содержащих зефир, скрывают этот пугающий ингредиент, который, по нашему мнению, должен подлежать предупредительной этикетке.
Veganize it: Для счастливого Хэллоуина выбирайте веганские варианты праздничных угощений, например батончики Dark Crisp Mint от Alter Eco.

5. Мед
Классическая еда на Хэллоуин, сладкая кукуруза, может показаться забавным маленьким угощением, но эти обманчиво милые конфеты содержат не только жестокий желатин и кондитерскую глазурь, но и мед. Хотя слово «мёд» используется многими как проявление нежности, процесс его производства не сладок для пчёл. Из-за большого спроса на мед пчелы подвергаются ужасным жестокостям в интересах рентабельности.Мед, необходимый пчелам для выживания, берут у них и часто заменяют заменителем сахара, который не обладает питательной ценностью их естественной пищи. Даже на небольших производствах меда обработчики часто жестоко отрезают пчелиной матке крылья. Многие пчелы, которых содержат для меда, также погибают либо из соображений экономии денег, либо из-за грубого обращения.
Veganize it: Если вам нужны небольшие сладости, выберите веганскую шведскую рыбу, а не сладкую кукурузу.

Есть много конфет, созданных на страданиях, таившихся за углами, но не позволяйте этим ужасным ингредиентам пугать вас перед фантастическим Хэллоуином. Ознакомьтесь с путеводителем VegNews по веганским конфетам на Хэллоуин и насладитесь безжалостными конфетами сколько душе угодно.

Майя Готфрид — автор книг Vegan Love: Dating and Partnering for the Cruelty Free Gal и Our Farm: By the Animals of Farm Sanctuary.

Как и мы, любите растительный образ жизни?
Получайте ЛУЧШИЕ веганские рецепты, путешествия, интервью со знаменитостями, подборку продуктов и многое другое в каждом выпуске VegNews Magazine. Узнайте, почему VegNews является №1 в мире журналом о растениях, подписавшись на него сегодня!

Подписаться

24 простых десерта на Хэллоуин — безумно хорошо

Ищете простые десерты на Хэллоуин, которые легко приготовить? Эти угощения сделают самую жуткую ночь в году еще более зрелищной!

Если вы хотите приготовить для вечеринки невероятно вкусные десерты, вы обратились по адресу.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

От паучьего печенья до закусок с привидениями — для каждого ребенка найдется сладость, вызывающая покалывание волос. Они могут выглядеть жутко, но их совсем не освистят!

Эти десерты на Хэллоуин привлекают внимание как внешним видом, так и вкусом.

И что самое главное, их очень легко сделать. Это здорово, особенно если вы уже заняты изготовлением или поиском костюмов на Хэллоуин для себя и детей!

Итак, вы готовы к веселой и причудливой вечеринке в честь Хэллоуина? Пора приготовить эти устрашающе фантастические десерты!

Хотите угощение на Хэллоуин, которое также олицетворяет осень? Эти бутерброды с печеньем — для тебя!

Насыщенный молочный шоколад между двумя печеньями из коричневого сахара со специями и посыпанный сахарной корицей.Ням!

О, и они тоже имеют форму фонариков из тыквы, что придает вам жуткую, но очаровательную атмосферу.

Это печенье не только очаровательно выглядит, но и восхитительно на вкус. Они могут быть приготовлены не из настоящей тыквы, но приправлены корицей, имбирем и мускатным орехом.

Они идеально подходят как для Дня Благодарения, так и для Хэллоуина!

Какие милые эти печенья ?! Единственное, что их шокирует, это то, что для их приготовления требуется всего три ингредиента.

Ага, всего три! Из небольшого количества миланского печенья, чипсов из белого шоколада и мини-шоколадных чипсов вы можете приготовить это супер-сладкое и восхитительное печенье.

Они такие простые, что даже дети могут сделать их от начала до конца!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Обмакните печенье в растопленный белый шоколад, добавьте мини-шоколадную стружку, чтобы сформировать глаза и рот, и готово.

Обязательно помогите детям, если растопленный шоколад слишком горячий.

Сладкое и маслянистое сахарное печенье, одетое как мумии? За этот десерт на Хэллоуин стоит умереть!

Их тоже так легко и быстро приготовить.Для сахарного печенья требуется всего 6 основных ингредиентов, и глазировать их проще простого.

Для достижения такого вида не требуется навыков монтажа трубопроводов!

Эти надгробные печенья хрустящие, маслянистые и очень вкусные.

Их тоже так несложно! Вам даже не понадобится формочка для печенья, чтобы придать форму надгробию. Просто воспользуйтесь обычным круглым резаком, чтобы сформировать его.

Используйте съедобные маркеры для письма. Поскольку с ними легко работать, вы можете попросить детей помочь.На могиле написать простой «RIP» — это здорово, но вы также можете проявить творческий подход к именам.

В статье много забавных идей для названий. Я смеялся над «Barry Dalive» и «Izzy Dead!»

Даже самый арахнофобный ребенок не испугается этого паучьего печенья. Посмотрите, какие милые эти глазастые краулеры!

Они сделаны из сахарного печенья с печеньем Oreo и украшены глазурью и черной глазурью.

Уже по одному этому можно сказать, насколько они вкусные.Это единственные пауки, которых я бы с удовольствием съел.

И они такие легкие в изготовлении, кстати. Сахарное печенье складывается в одно целое, и остается лишь украсить их, чтобы добиться нужного вида.

Вы не умеете печь и не артистичны, но вы хотите произвести впечатление на своих детей в этот Хэллоуин. Эти монстры-куки — именно то, что вам нужно. Вот почему.

Во-первых — они такие прелестные! Я бы с радостью поприветствовал этих монстров у себя дома.

Во-вторых, сделать эти куки-файлы проще простого! Вы просто окунете печенье Oreo в цветной расплавленный шоколад и украсьте его.Никакой выпечки не требуется.

В-третьих, их так приятно наряжать! Используйте любые цвета для шоколада и посыпки и просто получайте удовольствие.

Ищете способ израсходовать всю эту сладкую кукурузу? Этот рецепт для тебя.

Осень — пора сладкой кукурузы. Хотя это трехцветное лакомство вкусное, вы просто получаете его слишком много. В конечном итоге вы не знаете, что с этим делать.

Введите печенье с шоколадной крошкой и кукурузой!

Они мягкие, жевательные и полны аромата.В них есть как шоколадная стружка, так и сахарная кукуруза, что придает им сладкий вкус, напоминающий ириски.

Плюс, разве они не выглядят потрясающе? Сочетание цветов делает их идеальными для Хэллоуина!

Эти шоколадные конфеты с глазным яблоком — идеальный баланс милого и жуткого. Я могу смотреть на них часами.

Ваш любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой и куча леденцов — все, что нужно, чтобы сделать эту сногсшибательную мерзость.

Сочетание печенья с глазком (понятно?) С шоколадным молоком — тоже такая гениальная идея! Просто приклейте отпечатанные глазные яблоки на любое стекло, и готово!

О, вещи, которые можно сделать из Oreos и растопленного шоколада.Эти летучие мыши Oreos выглядят фантастически!

Орео и так уже довольно совершенны, но покройте их растопленным шоколадом, и вы получите совершенно другого, великолепного зверя.

Сладкое, хрустящее и шоколадное печенье — мечта каждого ребенка!

Их также очень легко и весело готовить. Выложите все ингредиенты на стол и пусть дети их сделают!

Эти печенья в шляпе ведьмы настолько волшебны, что достойны Хогвартса. Они просто необходимы на вечеринке, посвященной Гарри Поттеру.

Проведение вечеринки может быть ошеломляющим, поэтому вам нужны легкие в приготовлении угощения, которые также будут вкусными и соответствующими тематике. Эти файлы cookie устанавливают все флажки.

В этом рецепте используются купленные в магазине круглые крекеры, шоколадные поцелуи и растопленный шоколад, чтобы приготовить самое завораживающее печенье. Выпечки не требуется.

И, боже, какие они захватывающие! Каждый Поттерхед хотел бы иметь это.

Мягкое, жевательное и сладкое печенье с черным котом не принесет ничего, кроме удачи.

Шоколадное печенье в виде черных котиков. Может ли быть печенье более похожее на Хэллоуин, чем это?

Они тоже супер вкусные! Печенье невероятно шоколадное. Конфетная кукуруза и M&M придают им хрустящую нотку.

Этот торт из печенья на Хэллоуин не только большой по размеру, но и по вкусу!

Это одно гигантское печенье с шоколадной крошкой, наполненное апельсиновой ванильной глазурью, кусочками арахиса Reese’s и ролосом, сочащееся шоколадным сиропом.Это мечта!

Он сладкий, жевательный и безумно шоколадный! Reese’s добавляет чудесный контраст сладкого, соленого и арахисового масла. Это также придает ему ощущение Хэллоуина!

Это печенье заставит вас перейти на темную сторону… шоколада.

Не любите темный шоколад? Эти файлы cookie изменят ваше мнение! Тесто приправлено насыщенным черным шоколадом и наполнено кусочками белого шоколада и арахисового масла.

Они сладкие, но не слишком сладкие, а арахисовое масло создает прекрасный соленый контраст.

Плюс оранжевые фишки на фоне почти черного полотна просто великолепны! Они идеально подходят для Хэллоуина.

Из множества конфет в мире, Reese’s Peanut Butter Cups безоговорочно мои фавориты. Мне просто неотразимо сочетание шоколада и арахисового масла.

Представляете, как я обрадовался, когда наткнулся на эти печенья!

Это печенье, сочетающее в себе все достоинства шоколада и Reese’s, является непревзойденным удовольствием. Они мягкие, жевательные и сочатся шоколадным вкусом с арахисовым маслом.

Украсьте печенье кусочками Reeses Pieces, чтобы оно стало достойным Хэллоуина!

Ищете сладкое угощение на Хэллоуин для детей с непереносимостью глютена? Не смотрите дальше!

Обычно я не люблю овсяное печенье. Но этот пирог — исключение.

Во-первых, это гигантское печенье на Хэллоуин выглядит потрясающе! Это так здорово, как дизайн ванильной глазури может превратить это печенье из простого в жуткий.

Он также загружен шоколадной стружкой, что никогда не бывает плохо.К тому же кокосовый сахар придает ему интересный вкус.

Да, и без глютена, и без молочных продуктов. Вкусный, легкий и безопасный для аллергиков — для меня это звучит идеально.

Не можете выбрать между Twix и cookie? Почему бы не так? Это печенье Twix невероятно шоколадное и полно карамели. К тому же их легко сделать!

Песочное печенье с карамельной начинкой и молочным шоколадом? Это один удивительный слой за другим!

Они совершенно сладкие и чудесно жевательные.Сочетание молочного шоколада и карамели просто потрясающее.

Карамель также придает прекрасный золотисто-оранжевый оттенок, что делает их идеальным лакомством на Хэллоуин!

Чашки с арахисовым маслом Reese заправлены внутрь печенья с арахисовым маслом. Это печенье переполнено арахисовым маслом, и я думаю, что это потрясающе.

Вы не поверите, но в основу печенья входят всего три ингредиента: арахисовое масло, сахар и яйца. Ага, меня это тоже удивило.

Но я попробовал, и это сработало! Они насыщенные, влажные и ароматные.

А еще их очень легко украсить! Все, что вам нужно, это леденцы, растопленный шоколад и, конечно же, чашки с арахисовым маслом Reese’s.

Это печенье с шоколадной крошкой хрустящее по краям и жевательное в центре. Они идеально подходят для Хэллоуина… да и вообще на все случаи жизни!

Это печенье с шоколадной крошкой и красочными M & M’s является влажным и нежным с хрустящим контрастом.

Мягкое и жевательное шоколадное печенье, пропитанное таянием белых конфет и веснушчатое с разноцветной посыпкой, — это идеальное угощение на Хэллоуин.

Ребята, это печенье до смешного потрясающее. Последовательность — абсолютное совершенство! Они очень мягкие и нежные, а леденцы тают и посыпаются, добавляя приятный хруст.

И они выглядят великолепно, к тому же! Темное печенье заставляет белые конфеты таять и так красиво посыпаться.

Эти укусы слишком милые!

Эти угощения представляют собой песочное печенье, приправленное разноцветным несравненным печеньем. Концепция проста, но результат фантастический.

Песочное печенье рассыпчатое и маслянистое, а яркое несравненное печенье придает им праздничную атмосферу Хэллоуина.

Какое великолепие эти сладкие кукурузные вихревые печенья ?! Они определенно достойны Insta.

Это печенье неотразимо не только из-за разноцветных завитков. Их аромат и текстура также вызовут у вас слюни!

Они сладкие и маслянистые, такие невероятно мягкие и нежные, что почти тают во рту.

Не любите сладкую кукурузу? Не волнуйтесь, у этих файлов cookie их вообще нет! Их просто так называют за красивое цветовое сочетание, а не за аромат.

Это печенье на Хеллоуин наполнено сахарной кукурузой и кусочками белого шоколада! Вы действительно получите сахарный прилив.

Печенье безумно мягкое, нежное и маслянистое. Конфетная кукуруза и чипсы из белого шоколада делают их очень сладкими, что всегда нравится детям.

Издалека эти куки действительно выглядят так, как будто на них есть пауки. Но мне все равно. Я все равно их съем. Я их все съем. Вот как они хороши.

Я могу есть это печенье весь день, каждый день! Само печенье безумно мягкое и жевательное.Но кусочки шоколада выводят их на совершенно другой уровень восхищения.

Лучшая часть? Сделать эти угощения на Хеллоуин просто несложно. Файлы cookie собираются быстро, и создать дизайн проще простого.

Чтобы превратить эти шоколадные кусочки в пауков, просто растопите еще немного шоколадной стружки, перелейте их в кондитерский мешок и поторопитесь!

Это не обычные печенья в виде стога сена, ребята. Сочетая в себе ароматы ириса, тыквы, арахисового масла и кокоса, это самые аппетитные стога сена, которые у вас когда-либо были.

Для них тоже нужно всего пять ингредиентов, что делает их одним из самых простых лакомств на Хэллоуин, которые вы когда-либо могли найти.

Все, что вам нужно, это ириски, арахисовое масло, кокосовая стружка, конфетная тыква и лапша чау-мейн.

Они сладкие, соленые, сливочные, с арахисовым маслом, с кокосом. Вы получите все эти разные вкусы в одном хрустящем кусочке!

Жуткий, страшный, пикантный и сладкий

Я буду честен — я не большой поклонник Хэллоуина. Я не люблю страшные фильмы и никогда не покупала костюмы, а обычная вечеринка на Хэллоуин проходит намного раньше, чем я ложусь спать.Однако я всегда готов поесть.

Вы можете подумать, что Хэллоуин — это все о конфетах, и мы любим хороший повод, чтобы растолочь чашки с арахисовым маслом Риз. Но с годами мы были вдохновлены на создание целого ряда рецептов на Хэллоуин для домашних угощений, как соленых, так и сладких.

Ниже представлены 23 наших фаворита, в том числе те, которые играют в теме перегрузки сахаром — от печенья с ведьмовскими пальцами до самой большой чашки с арахисовым маслом, которую вы когда-либо видели, — и еще несколько подходящих к ужину предметов, таких как праздничный оранжевый и черный блюдо из жареной моркови и пицца с призрачной сковородой.Для хитрых среди вас у нас даже есть ужасный пряничный дом с привидениями, который так же вкусен, как и устрашающе впечатляет.

Пикантные рецепты на Хэллоуин

Жареная морковь с черным кунжутным соусом

Вики Васик

Чтобы приготовить жареную морковь в стиле Хэллоуина, подавайте ее с темно-черным соусом, приготовленным из землистой пасты из черного кунжута, терпкого лимонного сока и оливкового масла. Кунжутная паста достаточно горькая, чтобы прорезать сладость моркови, а измельченная петрушка придает свежести.

Пицца с привидением и пауком

Вики Васик

Иногда приготовить блюдо на Хэллоуин так же просто, как добавить жуткие украшения к обычному рецепту. Здесь это означает, что начать с нашей надежной пиццы на сковороде и покрыть ее вырезками из моцареллы с привидениями (в комплекте с кусочками черных оливок для глаз) и черно-оливковыми пауками, проткнутыми иголками розмарина вместо ножек.

Глазные яблоки с пряностями

Кэрри Васиос Маллинс

Эта дьявольски ужасно выглядящая закуска также начинается с классического рецепта — мы используем стандартную смесь майонеза, горчицы и паприки с пряным яйцом, чтобы приправить начинку.Но форма яиц позволяет легко превратить их в налитые кровью глаза, если добавить нарезанные черно-оливковые «ирисы» и «прожилки» красного перца. Эти оливковые ирисы не только жуткие, их соленый вкус также помогает сбалансировать насыщенный яичный желток.

Рамен из морепродуктов с чернилами кальмара, мидиями и икрой лосося

Вики Васик

Черные как ночь спагетти с чернилами кальмара идеально подходят для празднования Хэллоуина. Однако, чтобы сделать его еще страшнее, мы покрываем его миской яркой оранжевой икры лосося, мягкими мидиями, кольцами скользких кальмаров и «летучими мышами», вырезанными из листов нори.Конечно, спагетти обычно не принимают за рамен, но мы обнаружили, что отваривание лапши с пищевой содой делает их вкус очень похожим.

Крекеры с тыквенным чеддером

Кэрри Васиос Маллинс

Сахарное печенье можно приготовить и украсить к любому празднику, но по мере того, как я вырос и мои вкусы изменились, я с радостью использую свои формочки для печенья в более пикантных рецептах, таких как это густое, слоеное и маслянистое печенье. как крекеры. Это отличный рецепт, которым можно заняться вместе с вашими детьми, которые могут отправиться в город, выбивая формы тыквы; гребни, обрезанные ножом, вероятно, лучше оставить взрослым.

Сладкие рецепты на Хеллоуин

Мороженое с черным кунжутом

Вики Васик

Секрет как угольного цвета, так и удивительно орехового вкуса этого угрюмого мороженого заключается в черной кунжутной пасте в японском стиле — замена ее тем, что продается на полках супермаркетов, просто не поможет. Паста изготовлена ​​из жареных неочищенных семян кунжута, что придает тостовому и слегка горьковатому вкусу; здесь мы добавляем немного коричневого сахара.

Супер-жуткий пряничный домик на Хэллоуин

Вики Васик

Пряничные домики традиционно являются рождественским угощением, но если вы не можете дождаться декабря, как насчет того, чтобы сделать пряничных домиков с привидениями ? Он начинается с хрустящего строительного имбирного пряника и быстросохнущей королевской глазури, которую можно использовать для любого пряничного сооружения, но украшения ясно дают понять, какой праздник мы отмечаем. Наш бесплатный загружаемый шаблон позволяет легко спроектировать и построить свой собственный дом ужасов, даже если вы новичок в пряничном домике.

Домашнее молоко

Вики Васик

Я всегда относился к Хэллоуину в основном как к предлогу съесть конфеты, которые я бы никогда не купил в остальное время года, но, возможно, мне придется перестать покупать молочные хлопья даже на Хэллоуин, потому что эти слегка горьковатые версии DIY намного вкуснее. Большое количество сливок в карамели делает ее мягкой и жевательной. Следуйте инструкциям Кендзи по темперированию шоколада, чтобы создать гладкую шоколадную глазурь, в которую вы погрузите карамель вручную — это определенно рецепт для тех, кто не против немного испачкаться.

Яблоки в карамели, сделанные с нуля

Вики Васик

Вы когда-нибудь ломали зуб на карамельном яблоке? Да, не весело. В этом рецепте нет такого риска: карамель, которую мы используем, достаточно нежная, чтобы ее можно было легко пережевывать, даже если она достаточно густая, чтобы полностью покрыть яблоко. Его вкус тоже не подавляющий; вы получите много глубины карамели, не стирая полностью аромат фруктов.

Сэндвич-печенье с зефиром из пасти вампира

Вики Васик

Это нечто среднее между s’mores и дешевыми пластиковыми зубами вампира, которые появляются на вечеринках в честь Хэллоуина. Эти впечатляющие сэндвич-куки сделаны из домашних шоколадных крекеров Грэм, красных глазированных десен, зефирных зубов и миндальных клыков .«Мы используем острую глазурь из сливочного сыра для жевательной резинки, которая подчеркивает сладость зефира и крекеров из сыра.

Песочное печенье с малиновым джемом

Вики Васик

Поддельные клыки вампира кажутся вам слишком милыми? Если вам больше нравится кровавая сторона Хэллоуина, это песочное печенье — ваш билет. Они имеют форму отрубленных узловатых пальцев, что делает их довольно грубыми для начала. Но настоящий удар наступает, когда вы их надкусываете, и они начинают «кровоточить» из начинки из малинового варенья.

Четырехслойный торт-мороженое на Хэллоуин

Вики Васик

Этот чудовищный торт с мороженым может ввести вас в сахарную кому еще до того, как вы отправитесь на угощение. Так что сохраните его на , а потом на , когда у вас будут конфеты на Хэллоуин, вам все равно нужно будет избавиться! На корочку Oreo помещено четыре разных слоя мороженого в конфетной упаковке — мы сочетаем шоколадное мороженое с чашками Reese, кофейное мороженое с Kit Kats, dulce de leche, с Twix и ваниль с Snickers.Но мы также поливаем все это ганашем, на всякий случай.

Молочный коктейль Лучше Сникерс

Осенний Джайлз

Этот молочный коктейль не потребует от вас окунуться в хеллоуин. Вместо того, чтобы использовать настоящие Snickers, мы просто имитируем ароматы классического шоколадного батончика, смешивая вместе карамельное мороженое, арахисовое масло и несладкий какао-порошок. Завершает его карамельный соус, взбитые сливки и измельченный арахис (и, естественно, вишня мараскино).

Печенье Jack-o’-Lantern с шоколадным арахисовым маслом

Эти фонарики Джека сделаны из тонкого шоколадного печенья, зажатого с арахисовым маслом. Это шоколадно-ореховые, хрустящие сливки, хеллоуинские угощения. Получите рецепт! [Фотография: Кэрри Васиос]. Кэрри Васиос Маллинс

Эти сэндвич-печенье в стиле джек-о-фонарь, скорее милое, чем жуткое, приготовить очень легко — просто вытесните шоколадное тесто ножом в форме тыквы, вырежьте глаза и рот в половине вырезов, а затем сделайте один сэндвич. разрезать и одно неразрезанное печенье вокруг слоя сливочного арахисового масла.

Reese’s Pieces Blondies с арахисовым маслом

Ивонн Руперти

Reese’s Pieces прекрасно подходят для украшения выпечки, потому что, помимо добавления приятного цвета, они остаются удивительно хрустящими после выхода из духовки. Хрустящие конфеты создают приятный текстурный контраст с блонди, которые мы слегка недополучаем, чтобы они получались мягкими и пушистыми.

Слоеный кукурузный торт с конфетами в шоколаде

Ивонн Руперти

Монохромная глазурь на этом торте скрывает сюрприз — разрежьте его, и вы обнаружите, что три слоя торта окрашены в цвет сахарной кукурузы.Торт имеет интенсивно маслянистый аромат конфетной кукурузы благодаря паре палочек настоящего сливочного масла и нескольким столовым ложкам масляного ароматизатора.

Конфеты Кукурузный пирог с пеканом

Cakespy

Конечно, может показаться излишним, чтобы добавить пресловутую сладкую конфету к печально известному сладкому пирогу, но Хэллоуин — не время для умеренности в сахаре (вы видели торт с мороженым выше?). Если вам действительно нужно оправдание, я скажу, что конфетная кукуруза придает начинке с орехами пекан приятную ванильную нотку, поскольку она тает.Но настоящая причина этого пирога в том, что Хэллоуин бывает только раз в году. Примите сладость.

Призрачные кексы

Эти жуткие кексы имеют глубокую какао-основу и глазурь из зефира. Получите рецепт !. Кэрри Васиос Маллинс

Кексы — один из наших любимых десертов на вечеринку в честь Хэллоуина — индивидуально порционный, портативный и простой. К тому же, кто не любит кекс? Вы можете намазать апельсиновой глазурью шоколадные кексы и назвать это днем, но эти призрачные лица, сделанные из белой глазури зефира и стратегически размещенных шоколадных стружек, намного праздничнее и не намного сложнее.

Кексы с чили и шоколадом с пауками

Ивонн Руперти

Варианты украшения кексов на Хэллоуин ограничиваются только вашей фантазией и вашим терпением. Этот рецепт, например, немного сложнее, чем предыдущий, но он гарантированно будет хитом на любой вечеринке. Мы украшаем шоколадные кексы с зеленой глазурью пряными шоколадными пауками, сделанными из ганаша, ножками из лакричной нити, миндальными клыками и кисло-сладкими глазками. Небольшое количество хлопьев чили, добавленное в ганаш для паучьих тел, придает капкейкам достаточную отдачу.

Шоколадные мини-чизкейки

Мария дель Мар Сакаса

Кексы — не единственный вариант, если вы хотите десерт индивидуального размера, и поверьте нам, никто не будет жаловаться, если вы придете на вечеринку с мини-шоколадными чизкейками, запеченными в формах для кексов. Эти чизкейки, изготовленные на основе ванильного печенья и украшенные кружевной «паутиной» из белого шоколада, станут идеальным украшением для более элегантной вечеринки на Хэллоуин.

Шоколадное мороженое с арахисовым маслом

Основа этого мороженого — сливочное арахисовое масло, поцелованное с таким количеством соли, чтобы напоминать оригинальную конфету.В него, конечно же, посыпают настоящие чашки с арахисовым маслом — просто держите их в замороженном виде, когда нарежете их, чтобы они не размягчили ваше мороженое. Чтобы сделать вещи по-настоящему интересными и дать этому мороженому тот дополнительный умф, который ему необходим, чтобы продвинуть вас в зал славы десертов Хэллоуина вашего округа, есть глубокий темный водоворот помадки, который намного насыщеннее, чем настоящий шоколад Риза, и гораздо более удовлетворительный шоколадный опыт. Получите рецепт !. Макс Фальковиц

Арахисовое масло — находка, когда вы хотите мороженое, не тратя время на приготовление заварного крема — все его жиры и белки позволяют сделать стабильную основу без приготовления.Он также имеет довольно приятный вкус, особенно в сочетании с помадкой из темного шоколада и нарезанными чашками Риза для десерта с конфетами на Хэллоуин.

Пирог с арахисовым маслом

Лорен Вайзенталь

Чашки для арахисового масла от Reese бывают разных размеров, но я уверен, что вы никогда не видели ничего подобного. Чтобы приготовить чашку с арахисовым маслом размером с пирог, мы начинаем с корки шоколадной вафельной крошки, ложкой на начинку из арахисового масла и сливочного сыра и сверху все это ганаш из темного шоколада.В рецепте не сказано, что нужно обернуть все это декоративной фольгой для достижения полного эффекта, но я также не скажу вам, чтобы это делали или .

Halloween Waffle-Iron S’mores (С’морефель)

Даниэль Шумски

Когда ваши дети возвращаются домой после угощения или угощения — или когда вы это делаете — отложите немного этих конфет, чтобы на следующий день приготовить эти липкие вафли, похожие на сморе, в вафельнице. Мы делаем вафли из цельнозерновой муки и меда, чтобы придать им вкус, похожий на крекер, а затем растапливаем в шоколадных конфетах, которые остались после ночи Хэллоуина.

Закрыть

от alexxlab 26.07.2021

Улитки во сне к чему: К чему снится улитки — сонник: улитки во сне

К чему снится улитки — сонник: улитки во снеОсенний сонникЕсли вы увидели во сне улитку, вам придется выслушать массу упреков в том, что вы чересчур замкнуты и плохо контактируете с окружающими. …

Подробнее

Полный просмотр здесь ×

К чему снится улитки — сонник: улитки во сне

Осенний сонник

Если вы увидели во сне улитку, вам придется выслушать массу упреков в том, что вы чересчур замкнуты и плохо контактируете с окружающими. Это правда, поэтому вам нужно быть более общительным, разговорчивым и открытым.

Американский сонник

Такие сны говорят о том, что вам нужно действовать и двигаться. Лень, осторожность и пассивность нужно отбросить подальше.

Универсальный сонник

Подобные сны означают, что человеку не нужно торопить события. Все плохое уже позади, а к хорошему нужно идти медленно, но уверенно.

Сонник Фрейда

Если вы почувствовали себя улиткой в раковине, вам недалеко до депрессии. Многочисленные стрессы бесследно не проходят, поэтому принимайте меры.

Женский сонник

Если улитка попала вам под ноги и вы случайно раздавили ее, будьте готовы к встрече с малоприятными личностями. Если вы во сне наблюдаете, как улитка передвигается, знайте, что вы находитесь в нездоровой обстановке.

Сонник для всей семьи

Улитки во сне предупреждают о том, что не нужно торопиться и принимать впопыхах важные решения. Сейчас не самый благоприятный период для перемен в жизни. Если улитка полностью сидит в ракушке, это говорит о том, что вы заняли выжидательную позицию и не знаете, что предпринять. Это предупреждение для вас, что нужно действовать.

Если в сновидении вы увидели огромную улитку, на вашей жизненной дороге встретится влиятельная личность. Видеть во сне улитку, наставляющую рожки, – предупреждение для вас о том, что ваш новый начальник подозрительно относится к вам. Это сулит вам череду неприятностей на работе.

Французский сонник

Улитка – к распрям в семье. Если в сновидении улитка подползала прямо к вам, ждите препятствия в вашем деле.

Сонник Странника

К чему снятся улитки – к бездействию. В вашей жизни скоро настанет период, главными характеристиками которого будут пассивность и лень.

Цыганский сонник

Улитка – сигнал о том, что вы движетесь в неправильном направлении. На первый взгляд у вас все отлично, но на самом деле вам нужно срочно все менять.

К чему снится Улитка по соннику? Видеть во сне Улитку

К чему снится улитка

Улитка снится во сне по соннику Астромеридиана– это знаменует, что вокруг вас сгущаются тучи. Если вы видите во сне, что наступили на улитку – в ближайшее время будете общаться с неприятными для вас людьми. Также возможна нежелательная смена места работы. Если вам приснилось, что улитка показывает вам рога – это к неверности близкого человека. Согласно сонникам, если снится сон, где много улиток, вас ожидает богатство и победа в делах.

Видеть во сне Улитку по соннику XXI века

К чему снится Улитка по соннику:

Улитка – Видеть улитку во сне – знак того, что вокруг вас сгущаются тучи. Сон, в котором она показывает рога, – к неверности. Наступить во сне на улитку – к общению с неприятными вам людьми или нежелательной смене образа жизни или места работы.

К чему снится Улитка по соннику Миллера

К чему снится Улитка во сне?

Улитка заползшая в ваш сон, означает, что вокруг вас сложилась нездоровая обстановка.

Наступить во сне на улитку – предвестие того, что вам придется иметь дело с неприятными людьми.

К чему снится Улитка // Малый Велесов сонник

Улитка – Успех.

Толкование сна Улитка — сонник Симона Кананита

Улитка – Успех в делах.

К чему снившиеся Улитки // сонник Т.Радченко

Интерпретация:

Улитка – Волокита в делах.

Что значит Улитка по соннику Странника

Толкование Улиток из вашего сна

Улитка – Бездействие, пассивность, лень.

Толкование Астрологического сонника

Улитка – Медленно, но верно вы добьетесь своего. Вы на правильном пути. Дева.

Если снился сон про Улитку // Старинный европейский сонник

Приснилась улитка — Хороший, приятный, достоверный слух. Гигантских улиток видеть или улиток, все вокруг облепивших — твоя лень.

Улитка // Старинный французский сонник

Улиток во сне видеть

Улитка во сне – Знак семейных раздоров. Наблюдать во сне подползающую к вам улитку – к неожиданным препятствиям в ваших делах.

Видеть Улитку: сонник Н.Соболевой

Как понять к чему Улитка во сне?

Улитка – Чувство уязвимости; антипатия; желание избежать жизненных проблем. Наступить на улитку — в вашем окружении есть неприятные люди.

Толкование сна Улитка Большим сонником Натальи Степановой

К чему снится женщине Улитка

Если вам приснилась ползущая улитка — это означает, что вокруг вас сложилась нездоровая обстановка. Наступить во сне на улитку — знак того, что вам придется иметь дело с неприятными людьми.

К чему снившиеся Улитки // сонник Симеона Прозорова

Увидели улитку во сне – Вам доведется испытать очень необычные ощущения. Возможно, решитесь на экстремальное развлечение. Представьте, что улитка проползает по вашему телу, не оставляя следа. Вы любуетесь ее красивым перламутровым панцирем.

Видеть Улитку во сне: Большой современный сонник

Улитка – Видеть во сне улитку — обстановка покажется вам ненормальной, нездоровой; вы постараетесь скорее выйти из создавшегося положения, чем изменить его. Вы как будто наступили на улитку — вы окажетесь в обществе неприятного вам человека; вы будете не только терпеть его, но придется еще и иметь с этим человеком дело.

Улитка // сонник Фен-Шуй

Улитка: интерпретация образа

Улитка – Мужчина видит ее – к ухудшению здоровья. Женщина – к увеличению зарплаты мужа. Девушка видит улитку – к свадьбе с богатым человеком и счастливой жизни. Парень видит улитку – к неожиданному наследству. Больной видит ее – к продолжительной болезни. Служащий – к повышению по службе. Если вы видели во сне, как убили улитку, – к победе над врагами.

Улитка // Творческий сонник

Сон с Улитками что означает для сновидца

1. Если во сне появляется улитка, то у некоторых людей она может вызвать чувство отвращения. Однако улитка также представляет уязвимость и медлительность. 2. С психологической точки зрения улитка представляет стабильность и самодостаточность. Идти по следу улитки означает четко спланированное и осторожное движение. 3. С духовной точки зрения, из-за спиральной формы ракушки улитки, она является естественным символом лабиринта (см. Лабиринт).

К чему снится Улитка // сонник Фрейда

К чему снилась Улитка

Видеть во сне ползущую улитку – знак того, что вы немного пассивны в сексе. Может быть, с кем-то другим вы бы прекрасно гармонировали, однако ваш партнер – человек более активный, чем вы, поэтому для достижения гармонии нужно немного скорректировать свое поведение в постели. Если улитка ползла по вашему телу, значит, в скором будущем вам доведется испытать очень острые и необычные сексуальные эмоции, и это оставит в вашей душе глубокий след.

Видеть Улитку во сне: Интимный сонник

Если приснился сон про Улиток

Ползущая по плоскости улитка, приснившаяся во сне, символизирует ваше подсознательное стремление к оральному сексу. Вероятно, ваш партнер в постели недостаточно нежен и ласков, что вас не совсем устраивает. Если во сне вы раздавили улитку, это символ отвращения к вашему партнеру в частности и к сексу в целом. Возможно, вам пришлось испытать все «прелести» сексуальной несовместимости. Вам необходимо сменить обстановку, отвлечься и некоторое время не думать о сексе.

Снились Улитки: трактовка Ангельского сонника

К чему увидеть Улитка во сне

Улитка – Медленные и склизкие, эти существа обычно презираемы; в сновидениях они часто отображают кого-то или что-то неприятное, но неопасное. Чувствуете ли вы себя «улиткой», лишенной энергии, в реальной жизни? Может, вам кажется, что вы двигаетесь, как улитка? Вероятно, ваше подсознание рекомендует проверить здоровье. Или же вы сами себе говорите, что надо ускориться, пробудить в себе энтузиазм и активнее участвовать в собственной жизни, вместо того чтобы рассиживаться и использовать плоды чужих трудов.

Улитка в соннике для всей семьи Е.Даниловой

Видеть Улитку, как разгадать символику сна

Улитка – Сон, в котором фигурирует улитка – свидетельство того, что вам необходимо будет повременить со всеми важными шагами и переменами в жизни. Не стоит спешить, тщательно обдумывайте каждый свой шаг, ваша поспешность может привести к неприятным последствиям.

Улитка, почти скрытая в раковине, – свидетельство неуверенности в себе. Вы боитесь сделать решительный шаг и выжидаете. Главное, чтобы ваше ожидание не продлилось слишком долго. Это может привести к финансовому кризису.

Улитка большого размера, в человеческий рост – появление в вашей жизни сильного и влиятельного человека. Причем, если раковина улитки вытянутой формы, то этот человек – женщина, если раковина приплюснутая или округлая, – мужчина.

Если она выставила рожки и пытается напасть на вас, – будьте осторожны, у вас может появиться проблема, новое начальство не слишком благосклонно к вам. Не проявляющая агрессии улитка – вам улыбнется удача, ловите счастливый случай.

Толковать Улитку по Житейскому соннику

Бытовое толкование сновидения про Улитка

Улитка, появившаяся в вашем сне – не очень хорошее предзнаменование, призывающее вас изменить вашу жизнь. Если вам приснилась улитка, то вокруг вас складывается тревожная, нездоровая обстановка, грозящая вскоре перерасти в череду настоящих неприятностей.

Видеть во сне улитку раздавленной вами, наступить на неё – знак того, что скоро вам придётся находиться в довольно тесном контакте с неприятными людьми, которые будут не слишком хорошо относиться к вам, и вам самим тоже не будут нравиться.

Если вам приснилась улитка, которая медленно ползёт мимо вас, то это может говорить о том, что наяву вы слишком пассивны и медлительны, есть вероятность, что ваши недоброжелатели окажутся намного расторопнее и оставят вас не у дел.

Видеть во сне улитку, оставляющую за собой след из слизи – предупреждение для сновидца, что вскоре ему могут предложить заняться неблаговидными делами, которые не только будут ему неприятны, но и не принесут никакой видимой выгоды. Есть смысл отказаться от недобросовестных предложений, чтобы сохранить душевное и финансовое равновесие, в противном случае вам грозит много хлопот и неприятностей, грозящих оставить след в вашей жизни навсегда.

К чему снится Улитка по толкователю снов по Н. Степановой

Для рожденных с января по апрель:

Улитка – К волокитным делам.

Для рожденных с мая по август:

Улитка – Вы будете умышленно тянуть время и с большим успехом.

Для рожденных с сентября по декабрь:

Улитка – Вас будут упрекать в замкнутости, в том, что вы мало общаетесь с людьми.

© Фото: ru.depositphotos.com

К чему снятся улитки, толкование сна по соннику

Улитки во сне символизируют медлительность, пассивность и лень. Вероятнее всего будущие обстоятельства научат вас ждать или вы с помощью неспешных поступков или бездеятельности внесете вкоррективы в свой темп жизни.

Не пытайтесь отсрочить то, что неизбежно. Подобная тактика может привести к судьбоносным упущениям и ошибкам.

Какая улитка приснилась

Живые улитки

Живые улитки, увиденные во сне, характеризуют вас как чрезмерно консервативного, педантичного и трусливого человека. По вине этих качеств вы опасаетесь всего нового, избегаете принятия рискованных решений и слишком медленно идете к поставленной цели, что негативно отражается на вашей профессиональной деятельности и личной жизни. Ускорьте темп своей жизни, чтобы всегда вкладываться в график и быть в струе последних событий.

Это верное толкование сна?0

Мертвая улитка

Мертвая улитка – сон сигнализирует о неприятном разговоре с непредсказуемым финалом. Вероятнее всего вас попытаются втянуть в рискованную сделку, заставить отозвать исковое заявление из суда или сделать крайним в произошедшем происшествии. Настойчивость и непреклонность не позволят стать жертвой несправедливости.

Это верное толкование сна?0

Большие улитки

Приснились большие улитки – в реальности пройдете проверку на терпимость. События начнут развиваться в замедленном темпе, вызывая у вас чувство дискомфортаи неудовлетворенности. Если воздержитесь от резких действий, ситуация изменится в вашу пользу.

Это верное толкование сна?0

Большая улитка с раковиной

Большая улитка с раковиной предсказывает знакомство с авторитетным человеком. Он будет занимать высокий пост, обладать завидным состоянием и иметь влияние в определенных кругах. Общение с ним быстро перерастет в дружбу, которая сыграет не последнюю роль в вашей профессиональной реализации.

Это верное толкование сна?0

Огромная улитка

Огромная улитка во сне обещает стремительный карьерный рост и укрепление финансового благополучия. Новое назначение позволит получать солидную прибыль и осуществлять свои желания.

Это верное толкование сна?0

Маленькая улитка

Маленькая улитка снится к конфликту. Он разразится с одним из членов семьи, интересы которого не совпадут с вашими. Взаимные оскорбления и упреки предадут ссоре затяжной характер.

Это верное толкование сна?0

Улитка без раковины

Улитка без раковины указывает на вашу неуверенность в себе, нерешительность и пугливость. На почве неправильного воспитания, надуманных комплексов или боязни совершить новые ошибки вы, подобно моллюску без панциря, чувствуете беззащитными и слабыми. Пока вы не разберетесь в себе, не надейтесь стать сильной личностью.

Это верное толкование сна?0

Улитка с раковиной

Сюжет об улитке с раковиной символизирует преграды на пути к желаемому. Не исключено, что начальник отвергнет ваши идеи, коллега откажет в сотрудничестве, прибыльный клиент предпочтет вашего конкурента или небезразличный человек ответит равнодушием на ваши ухаживания. Готовность к тому, что обстоятельства будут развиваться не по вашему сценарию, уменьшит вероятность расстройств и огорчений.

Это верное толкование сна?0

Улитка в ракушке

Улитка в ракушке намекает на неискренность близких друзей. За маской их добродетели скрывается гнилая душа, готовая в любой момент навредить вашим текущим делам. В ближайшее время произойдет ситуация, которая раскроет вам глаза на их подлость.

Это верное толкование сна?0

Много улиток

Сон, где фигурировало много улиток, считается благоприятным. Он предсказывает получение прибыли, удачное завершение текущих начинаний и избавление от беспокоящих проблем.трудолюбие, напористость и целеустремленность помогут поймать попутный ветер и осуществить все, чего жаждет ваша душа.

Это верное толкование сна?0

Другие значения

Интерпретация сна зависит от того, какая улитка приснилась:

• Бурая – рискуете отложить на потом то, что должно состояться здесь и сейчас.
• Серая – попадете в неприятную историю.
• Белая – трудолюбием и честностью привлечете к себе удачу.
• Бежевая – к резкому сокращению пассивного дохода.
• Желтая – к потере уважения у коллег.
• Болотная – к бедствиям и несчастьям.
• Красная – к измене со стороны сексуального партнера.
• Полосатая – к зависти и сплетням.
• Черная – к завершению затянувшихся отношений.
• Садовая – к удачной деловой поездке.
• Толстая – к отдыху на природе в приятной компании.
• Домашняя – к тяжелому периоду в жизни.
• С длинными усиками – к прибыли или крупному выигрышу.
• Водяная – к беспокойству о здоровье дальнего родственника.
• Наземная – к череде серьезных проблем, которые разрушат все, чего долго добивался спящий.
• Лесная – к необходимости бесплатно выполнить тяжелую работу.
• Высохшая – к трате денег на ненужные вещи.
• Беременная – к налаживанию теплых и гармоничных отношений с членами семьи.
• Виноградная – к козням со стороны недоброжелателей.
• Морская – к заграничной командировке.
• Влажная – к участию в опасном мероприятии.
• Скользкая – к усталости от повседневных дел.
• Противная – к выполнению монотонной и скучной работы.

Это верное толкование сна?0

Что делали с улиткой во сне

Съесть улитку

Съесть улитку в ночном видении – испытаете негативные эмоции в реальной жизни. Вероятнее всего вас опозорит начальник, оклеветает лучшая подруга, оскорбит случайный прохожий или высмеет близкий родственник. Причиненная обида породит в вашей душе ненависть, которая начнет руководить вашими дальнейшими поступками.

Это верное толкование сна?0

Собирать улиток

Собирать улиток во сне – к необходимости кардинально изменить свою жизнь. То, чем вы в данный момент живете, с каждым днем отягощает вас все больше, лишая радости и уверенности в завтрашнем дне. Не бойтесь перемен. Они пойдут вам на пользу.

Это верное толкование сна?0

Убивать улитку

Сон, в котором убиваете улитку, говорит о неудовлетворенности своей интимной жизнью. На фоне непонимания с партнером, его эгоизма или длительного сексуального воздержания вы перестали получать радость от плотских утех. Страсть вернется в вашу жизнь, когда вы станете раскованнее.

Это верное толкование сна?0

Другие значения

Толкование сна зависит от того, что делали с улиткой во сне:

• Ловить – к участию в авантюрном проекте.
• Поймать – к улучшению в делах и быстрому карьерному росту.
• Наблюдать – к подозрениям и упрекам от членов семьи.
• Держать в руках – к переживаниям из-за пустяков.
• Собирать – к сложному достижению поставленной цели.
• Сажать в террариум – к необходимости вести откровенный диалог с неприятным человеком.
• Кормить – к получению ценного совета от незнакомого человека.
• Наступить – к выполнению домашних дел.
• Разводить – к необходимости ухаживать за дедушкой.

Это верное толкование сна?0

Что делала улитка во сне

Присосалась улитка

Сновидение, где к вам присосалась улитка, намекает на вашу лень. По вине этого качества ваша жизнь превратилась в бесцельное существование, где перспективные начинания потеряли прежний смысл. Общение с успешными людьми вернет любовь к труду и жажду деятельности.

Это верное толкование сна?0

Улитка укусила

Согласно соннику, улитка укусила – к избавлению от неприятностей. Период проблем и трудностей подходит к концу. Ждите счастливых событий и радостных новостей. Не возвращайтесь в прошлое, чтобы не спугнуть удачу.

Это верное толкование сна?0

Улитка ползет

Улитка ползет в сновидении – к примирению с близким человеком. Скоро в ваши отношения вернутся доверие и понимание. Былые обиды будут оставлены в прошлом и позабыты. Проявите инициативу, предложите поговорить, и вам не ответят отказом.

Это верное толкование сна?0

Где была улитка во сне

Улитки на теле

Сюжет, где присутствовали улитки на теле, можно толковать по-разному. Чаще всего он предупреждает о возможном заболевании, которое выбьет вас из привычной колеи. Полноценный отдых, сбалансированное питание и занятия спортом не дадут простуде или хроническому недугу поработить ваш организм.

Это верное толкование сна?0

Улитки в аквариуме

Улитки в аквариуме советуют откорректировать планы. Из-за самоуверенности, беспечности или невнимательности вы рискуете свернуть с правильного пути. Осмотревшись по сторонам, вы осознаете свою ошибку.

Это верное толкование сна?0

Улитки в доме

Улитки в доме снятся к хорошим известиям. Вскоре близкий друг сообщит вам о приезде, родственник пригласит на пышный праздник или вторая половинка обрадует своим выздоровлением. Услышанное добавит хлопот, которые будут вам лишь в радость.

Это верное толкование сна?0

Улитки в кровати

Сюжет об улитках в кровати предвещает появление нового члена семьи. Вероятнее всего беременность коснется не вас, а кровную родственницу, которая вскоре об этом сообщит. Племянник или племянница станут отрадой для вас и всей родни.

Это верное толкование сна?0

Улитки в воде

Улитки в воде предсказывают встречу с бывшим возлюбленным. Она спровоцирует вспышку чувств, которые вы подавляли в себе долгое время. Попытка вернуть прошлое обернется неудачей.

Это верное толкование сна?0

Другие значения

Интерпретация сна зависит от того, где была улитка во сне:

• На море – к достатку и процветанию.
• На реке – к проблемам в личной жизни.
• На листочке – переступите через себя ради карьеры или бизнеса.
• На дереве – к бедам из-за собственных проступков.
• На пляже – к сплетням, которые навредят репутации сновидца.
• В террариуме – к началу карьерного роста.

Это верное толкование сна?0

К чему снятся улитки женщине

Женщине сон об улитках предсказывает беременность. Ее наступление будет незапланированным, что может подвергнуть вас в смятение. Решив для себя, чего вы хотите от жизни, поможет принять правильное решение.

Девушке данный сон снится к депрессии из-за разочарования в любимом человеке.

Беременной такое сновидение снится к получению задания, от которого будет зависеть будущее.

К чему снятся улитки мужчине

Мужчине улитки снятся к приятному вечеру в дружеской компании.

Молодому парню такой сон снится к получению высокого дохода.

Значение сна по дням недели

На значение сна об улитках влияет день недели:

• Сон в понедельник – к разорению или гибели.
• Сон во вторник – к получению неприятных известий от дальних родственников.
• Сон в среду – к примирению с близкими друзьями или родственниками.
• Сон в четверг – к тяжелой работе, которая не принесет прибыль.
• Сон в пятницу – к радостному событию в реальной жизни.
• Сон в субботу – к неожиданным потерям.
• Сон в воскресенье – к неприятному происшествию ночью.

К чему снятся улитки по числам месяца

Питательные вещества

Цельное молоко

Обезжиренное молоко

Соевое молоко

Миндальное молоко

Конопляное молоко

Гороховое молоко

Калорий

150 ккал

80 ккал

80 ккал

30 ккал

90 ккал 402

30 ккал

90 ккал 402

70 ккал

Всего жиров

8 г

0 г

4 г

2.5 г

1,5 г

4 г

2,5 г

4,5 г

4,5 г

Насыщенные жиры

5 г

0 г

,5 г

0 г

3 г

0 г

0 г

0 г

Натрий

120 мг

100 мг

75 мг

125 мг

120 мг

45100

110 мг

110 мг

Углеводы

12 г

12 г

3 г

1 г

19 г

1 г

23 г

0 г

Пищевое волокно

0 г

0 г

2 г

<1 г

2 г

0 г

0 г

0 г

<1 г

12 г

1 г

4 г

0 г

10 г

0 г

0 г

Добавленный сахар

0 г

0 г

0 г

0 г 4

0 г

0 г

0 г

0 г

Белок

8 г

8 г

7 г

1 г

2 г

0 г 1

8 г

Кальций

28%

30%

20%

30%

25%

35%

30%

20%

35%

20%

Фолиевая кислота

3%

3%

10%

Железо

1%

2%

1%

2 %

2%

4%

10% 905 02

0%

Магний

6%

7%

8%

2%

15%

6%

15%

Калий

9%

10%

7%

2%

2%

10%

Рибофлавин

24%

26%

30%

10%

10%

15%

15%

20%

20%

10%

10%

Витамин B12

18%

20% 9050 2

120%

10%

35%

25%

100%

Витамин D

31%

29%

15%

1039%

10%

25%

10%

30%

Витамин E

25%

20%

Число	Толкование
1	к плохим известиям от дальних родственников
2	к приезду гостей
3	к участию в рисковых проектах
4	к ссоре с деловым партнером во время совместной командировки
5	к бедам в семье
6	к необходимости сменить приоритеты
7	к получению плохих новостей из дома
8	к достатку, богатству и уважению окружающих
9	к отказу в получении вида на жительство
10	к устройству на работу
11	к мелким проблемам в работе
12	к внезапному увеличению семейных расходов
13	к необходимости оказать помощь близким людям в реальности
14	к смене работы на более прибыльную
15	к удачному завершению судебного процесса
16	к беспокойству по поводу здоровья
17	к разочарованию в близком человеке по причине его безнравственного поведения
18	к переводу на более низкооплачиваемую должность
19	к неприятностям от лицемерного приятеля
20	к разочарованию и апатии
21	к нехватке дружеского общения
22	к критике со стороны руководства
23	к неприятной ситуации на работе, в результате которой сновидец потеряет репутацию
24	к разладу в личной жизни
25	к решению проблемы на работе
26	к напрасным переживаниям из-за незначительных проблем
27	к заболеванию близкого человека
28	к встрече со старыми друзьями и возобновлению общения с ними
29	к нежеланию раскрывать свои планы
30	к неудачной попытке улучшить отношения с коллегами
31	к переутомлению и чрезмерной нагрузке на работе

Что означает сон по времени суток

Толкование сна об улитках зависит от времени суток:

• Вечером – к увольнению из-за ложного обвинения.
• Ночью – к изнурительному труду.
• Утром – к неискренности любимого человека.
• Днем – к безрезультатным усилиям добиться уважения в обществе.

Сколько просмотров за сегодня: 13
Сколько всего было просмотров: 9295

Сонник Улитки к чему снятся Улитки много больших женщине видеть во сне

Снится улитка? К чему может снится? Как тарктует этот сон сонник? Давайте поразмышляем сами. В большинстве случаев улитка передвигается с домиком. Значит, сон с улиткой можно растолковать как добрый знак. Она всегда спокойная и дом всегда с ней. То есть, в жизни будет все хорошо, вы будете обеспечены уютным жильем, и держаться за него как улитка держится за свою раковину. Другими словами, в доме будет достаток и комфорт. Но с другой стороны, улитка медленное существо, к тому же, после себя она оставляет неприятный след. И потом, в этом домике она живет одна. Получается, что в жизни мы будем одинокими и алчными, у нас не будет хороших друзей, с которыми мы сможем весело проводить вечера. Так ли это на самом деле? Что по этому поводу говорят известные ясновидцы, которые годами работали над расшифровкой снов и специально для нас составляли сонники. Полистаем страницы самых популярных из них.

К чему снится улитка – сонник Фрейда

Мудрый старина Фрейд по-своему объясняет сон с улиткой. Он уверен, если человеку приснилась ползущая улитка, значит, в сексе он слишком пассивен. Чтобы обрести новые ощущения, сновидцу лучше сменить партнера или партнершу, рядом с которыми он будет чувствовать себя более уверенным и активным. Но в любом случае, на тот момент, когда вы видели такой сон, вы все-таки пассивны и такая пассивность не пройдет сама по себе, если вы не будете ничего для этого предпринимать. Более того, такое поведение может привести к ослаблению потенции.

Видеть, как во сне большая улитка ползает по вашему телу – наяву вы очень скоро испытаете непревзойденные ощущения в сексе, которые вы будете вспоминать всю оставшуюся жизнь.

Снится улитка женщине — вас ожидает огорчение в сексуальной жизни. Снится большая улитка — к небольшим успехам на работе. Снится много улиток — вам поступит много предложений знакомства, но все они будут не ваши.

Что значит улитка во сне

К чему снится нападение безобидной улитки? Наяву вам будут досаждать алчные и злобные людишки, а также мелкие, но неприятные заботы. Приснилось, что улитка пытается напасть, выставив рожки? Новое начальство крайне неблагосклонно отнесется к вам, постарайтесь не провинится сразу же. Если во сне улитка не проявляет какой-либо агрессии, то в реале ждите счастливого случая и удачи.

Нападающая улитка намекает: вы умышленно тянете время, дабы избежать ответственности или добиться желаемого любыми путями. В большинстве случаев улитки и слизни снятся к встрече с людьми, намерения которых не совсем чистые и ясные. Этот символ предупреждает о грядущем знакомстве и предостерегает от излишней откровенности с новым знакомым. Ведь существует большая вероятность, что ваши интересы не совпадают, и в будущем вы окажетесь по разные стороны баррикад.

Если человеку случилось увидеть сон – много улиток, это может иметь несколько толкований. Во-первых, такое видение говорит о нерасторопности спящего, и возможных последствиях этой черты в принятии важных решений. Во-вторых, сновидение предупреждает, что впереди человека ждет снижение жизненного потенциала, возможно сил на решение необходимых задач будет не хватать.

Также есть вероятность упустить выгодные сделки и интересные знакомства из-за слабости и усталости. Если же человек видит много улиток, сидящих на камне, то это значит, что впереди его ждет много рутинной работы. Данная деталь видения говорит о стечении обстоятельств, при котором невозможно вырваться из однообразия и привлечь кардинальные изменения в свою жизнь.

Если же большое количество слизней сидит на растении, то это растолковывается как грядущее вознаграждение за труды. Но получит человек намного меньше, чем планировал, когда выполнял работу. А вот улитки, в большом количестве ползущие по дороге, передают сообщение от подсознания о том, что все события жизни человека происходят слишком медленно, и от этого он испытывает внутреннее раздражение.

В большинстве случаев улитки и слизни снятся к встрече с людьми, намерения которых не совсем чистые и ясные. Этот символ предупреждает о грядущем знакомстве и предостерегает от излишней откровенности с новым знакомым. Ведь существует большая вероятность, что ваши интересы не совпадают, и в будущем вы окажетесь по разные стороны баррикад.

Если человеку случилось увидеть сон — много улиток, это может иметь несколько толкований. Во-первых, такое видение говорит о нерасторопности спящего, и возможных последствиях этой черты в принятии важных решений. Во-вторых, сновидение предупреждает, что впереди человека ждет снижение жизненного потенциала, возможно сил на решение необходимых задач будет не хватать. Также есть вероятность упустить выгодные сделки и интересные знакомства из-за слабости и усталости.

Если же человек видит много улиток, сидящих на камне, то это значит, что впереди его ждет много рутинной работы. Данная деталь видения говорит о стечении обстоятельств, при котором невозможно вырваться из однообразия и привлечь кардинальные изменения в свою жизнь.

Если же большое количество слизней сидит на растении, то это растолковывается как грядущее вознаграждение за труды. Но получит человек намного меньше, чем планировал, когда выполнял работу.

А вот улитки, в большом количестве ползущие по дороге, передают сообщение от подсознания о том, что все события жизни человека происходят слишком медленно, и от этого он испытывает внутреннее раздражение. Также такой сон служит предупреждением, что не стоит ускорять события искусственно, ибо это может не оправдаться и последствия будут не самые позитивные.

К чему снятся много улиткок – сонник

Видеть много небольшию улиткок на своем теле – ваши отношения не имеют никакой перспективы. Это мимолетное увлечение, ради которого вы можете разрушить хорошие отношения в семье и на работе.

Видеть на теле много больших улиток с панцирем – к богатству. Вы на правильном пути, и скорее всего в ближайшем будущем вас ждет приятный сюрприз – наследство.

Если снится много черных улиток — к нехорошим новостям, но они не будут очень важными. Видеть во сне много улиток женщине — к скорой поездке. К чему снится много улиток на крыльце — увидите друга детства. Сон с большими улитками в большом количестве — к победе при любых обстоятельствах.

Внешний вид улитки

Внешний вид улитки влияет на толкование сна:

• большая — познакомитесь с человеком, в чьих руках очень много власти;
• маленькая — вы боитесь доверять окружающим, но из-за этого можете потерять всех близких людей;
• мёртвая — вашу жизнь ждут серьёзные изменения, но вам они абсолютно не понравятся;
• чёрная — к беде;
• застывшая или замёрзшая — нужно как можно скорее закончить все дела, так как в будущем у вас не будет на это сил;
• спрятавшаяся в раковине — вы боитесь делать какие-то шаги на пути к цели и просто выжидаете. Это не плохо, но такое состояние не должно длиться вечно;
• без раковины — финансовые потери, которые, впрочем, не сильно ударят по кошельку. Другое толкование — в тяжёлый момент вы окажетесь без поддержки близких.

Предлагаем ознакомиться Приснилось что сменила прическу
Человеку, увидевшему в ночной грёзе множество улиток, скоро предстоит общаться с не самыми приятными людьми. Они могут даже втянуть вас в опасное предприятие.

Приснились улитки – сонник Нострадамуса

По мнению мудрого Нострадамуса, сон с улиткой довольно таки противоречивый символ. Если во сне приснилась улитка, которая после себя оставляет мокрый и неприятный след – значит, в жизни все у вас будет хорошо. Приснилась, как улитка покидает свой панцирь – вы готовы к новым свершениям.

Если приснилось улитка ползает по телу без раковины – к проблеме со здоровьем.

Приснилась улитка в аквариуме – символ вашей лени. Приснилась большая улитка темного цвета — прибыль, небольшая.

Толкование в зависимости от времени года

Чтобы предсказание было более точным, нужно учесть, в какой сезон вы увидели сон:

• весной — все ваши дела будут решаться очень и очень медленно. Если моллюск полз по вашему телу, то именно вы виноваты во всех задержках. Гигантская улитка — проблемы с финансами;
• летом — если сон увидел мужчина, то во всех сферах жизни начнётся застой, но это будет лишь ему на руку. Женщине же стоит обратить внимание на свои проблемы и начать решать их, а не везти этот тяжёлый груз за собой;
• осенью — вы разочаровались во всех близких людях и не стремитесь обрасти новыми связями. Возможно, сейчас вам комфортно быть отшельником, но в будущем вам очень пригодится умение общаться;
• зимой — улитка, приснившаяся в это время года, предвещает период депрессии, тоски, разочарования. Все планы рухнут и будет казаться, что жизнь кончена. Но не забывайте, что после долгой зимы всегда наступает весна, которая символизирует возрождение.

Сновидение об улитке далеко не всегда имеет негативный посыл. Обратите внимание на детали, и тогда вы сможете понять, что приготовила вам судьба. В любом случае не стоит отчаиваться, ведь рано или поздно всё наладится.

Если во сне вы наблюдаете за улитками в водоеме, то в вашей жизни наступает тихий, спокойный период. Во многих делах будет наблюдаться замедление, размеренность, но не стоит расстраиваться, такой темп поможет достичь лучших результатов. Если в воде вы видите множество слизней, то это значит, что скоро у вас будут хлопоты. Будьте готовы к суете, именно она поможет вам достичь цели и хороших результатов в делах.

А вот мутная вода в водоеме, где плавает улитка большая, предупреждает об отсутствии информации. Возможно, ее скроют от человека, видящего сон, или он получит ложные сведения. Этот недостаток данных значительно усложнит решение актуальных вопросов. Также подобный сон может сигнализировать о неприятностях на любовном фронте.

Сон улитки – сонник Лоффа

Сон с улиткой согласно соннику Лоффа, объясняется как предупреждение о том, что пассивность и лень станут в ближайшее время вашими верными спутниками.

Если во сне вы наблюдаете, как улитка заползает в ваш дом, и вы ей никак не препятствуете, значит, сон сулит перемены в жизни, связанные с материальным состоянием.

Видеть во сне улитку без раковины символизирует ваше слабоволие, за которое вы будете рассчитываться всю свою жизни. Стоит пересмотреть свое поведение и действовать более решительно, чаще проявлять инициативы. Только в этом случае вы сможете сего-то добиться в этой жизни.

Улитка на теле

Если улитка во сне девушке села на руку или на другую часть тела, то это предупреждение, что впереди ее ждет ситуация, где ей придется усомниться в своей женской привлекательности. А вот Английский сонник толкует этот момент как признак появления в семье нового члена, поскольку слизни известны как очень плодовитые насекомые.

Если же улитка ползет по телу и оставляет за собой след, то девушку ждут проблемы в личной сфере, у нее могут возникнуть споры и недопонимание с ее избранником. А вот к чему снится улитка больному человеку? К продолжению заболевания, но у него появится шанс на выздоровление.

Улитка на лице во сне говорит о скором выявлении истинной сущности знакомых человека. Скоро люди вокруг вас снимут доброжелательные маски, и вы узнаете их истинные намерения. В некоторых источниках у этого сна есть и другое значение – он предупреждает о том, что человеком манипулируют. При этом сон говорит, что стоит подыграть, пока не удастся выяснить, какие цели у манипуляторов.

Некоторые сонники говорят, что улитки на теле могут предупреждать о совершении поступка, за который человеку будет стыдно. Это действие будет импульсивным и неблагоразумным. Если же слизней на теле очень много, то это предупреждение об ухудшении здоровья, упадке сил и ссорах с близкими людьми. Поэтому после такого сна лучше внимательнее следить за своим самочувствием и беречь себя.

Слизень без панциря

Если снится улитка, у которой нет панциря, то это прямое предупреждение о том, что в скором времени человек почувствует, насколько он несчастлив. Причем причиной беды будут действия спящего. Также сонники толкуют это как предвестник мелких, скоротечных неприятностей. Но уделять им много внимания не стоит, они быстро решатся и не повлияют на жизнь, если на них не зацикливаться.

На вопрос, к чему снится улитка большая без панциря, ответ заключается в поиске своего нового и основного предназначения. А вот старинные сонники Европы расшифровывают это как предвестника скорого появления чувства неприкаянности, безысходность и отсутствие планов как решить проблемы. Сновидец может оказаться на грани отчаяния, но переживать не стоит. Все неприятности можно будет исправить. Дела обязательно наладятся, причем достаточно скоро, так что это состояние будет недолгим.

Улитки в волосах

Если вам приснилось, что в ваших волосах запутались слизни, значит, нужно быть осторожнее в общении с людьми. Своей излишней эмоциональностью и обидчивостью вы можете оттолкнуть важных и близких друзей. Хотя на самом деле они искренне хотели хороших отношений между вами. Причем тут речь идет не только о любви, но и о дружбе, партнерстве в деловой сфере.

Если человек убирает улиток с волос, то в реальной жизни его репутации грозит опасность, он может быть оклеветан, также может пострадать самолюбие, ведь сон предупреждает о публичном унижении перед важными знакомыми.

Что означает видеть во сне УЛИТОК 🐌

Коротко о главном

Видеть во сне улиток, означает, что наяву необходимо приложить максимум усилий для достижения целей. Если приснилось, что ешь их, то это сулит быстрое получение желаемого или начало нового проекта.

Толкования сна об улитках в зависимости от подробностей

В зависимости от количества улиток:

• 15 — к покупке автомобиля;
• две — к приятной встрече с друзьями;
• много — к хорошим новостям.

В зависимости от того, какого цвета и размера улитки:

• белые — к неудовлетворенности сексуальным партнером;
• желтые — к неожиданной опасности;
• зеленые — к празднику и веселью;
• синие — к неприятным новостям и потере;
• черные — к признанию заслуг руководством;
• гигантские — к успешной реализации планов;
• большие — к возможным препятствиям на работе;
• маленькие — к приятным переменам на работе.

В зависимости от вида и состояния улиток:

• ахатины — к приезду родственников;
• виноградные — к повышению квалификации;
• аквариумные — к материальному поощрению со стороны руководства;
• водные — к наследству;
• морские — к комфорту и благополучию в доме;
• домашние — к навязчивой помощи;
• живые — к освобождению от обязательств;
• мертвые — к конфликтам с коллегами;
• с зубами — к встрече с одержимым человеком;
• без раковины — к повышению авторитета среди коллег;
• пустые — к приятным хлопотам и благополучию в семье;
• вареные — к расставанию с любимым человеком;
• летающие — к приобретению ценных вещей;
• красивые — к заботе о близких людях.

В зависимости от того, где находятся улитки:

• в аквариуме — к взаимопониманию в личных отношениях;
• в банке — к конфликтам с родственниками или близкими людьми;
• в ванной — к получению заманчивого предложения;
• в воде — к неожиданному приобретению;
• в волосах — к встрече с неприятной женщиной;
• в глазах — к профессиональному успеху;
• в доме — к ссоре с незнакомыми людьми;
• в еде — к совершению роковой ошибки;
• в земле — к краху новых проектов;
• в квартире — к сильным переживаниям;
• в море — к встрече с хитрым человеком;
• в озере — к появлению соперников в любви;
• в постели — к получению прибыли;
• в речке — к мелким неприятностям;
• в ухе — к неожиданным изменениям планов на отдых;
• во рту — к появлению дальнего родственника с просьбой о помощи;
• на голове — к неудачной попытке улучшить отношения с любимым человеком;
• на дереве — к переезду в свой дом или квартиру;
• на дороге — к встрече с новыми друзьями;
• на ладони — к необходимости быстро сделать сложный выбор;
• на лице — к избавлению от депрессии;
• на ноге — к удаче в бизнесе;
• на одежде — к сложной ситуации на работе;
• на окне — к недоразумениям и разногласиям с родственниками;
• на пальце — к проблемам в отношениях с ребенком;
• на потолке — к сплетням в женском коллективе;
• на спине — к появлению влиятельного покровителя;
• на стенах — к неудачному браку или разводу;
• на тарелке — к неприятной ситуации во время командной работы;
• на теле — к счастью с любимым человеком;
• на цветах — к взаимопониманию с членами семьи;
• под кожей — к расширению бизнеса.

В зависимости от действий сновидца:

• варить улиток — к краху крупного проекта;
• выбросить — к успешному запуску бизнеса;
• вытащить — к сильному удивлению;
• готовить мясо улитки — к хронической усталости из-за недостатка сна;
• есть — к периоду спокойной жизни без потрясений;
• кормить — к быстрому карьерному росту;
• ловить — к напрасным переживаниям;
• раздавить — к возврату забытого долга;
• снимать с себя — к появлению множества рутинных дел дома;
• убить — к принятию важного решения, которое изменит привычный образ жизни.

В зависимости от того, кому снится:

• беременной — к рождению сына;
• девушке — к предложению руки и сердца;
• женщине — к встрече с богатым любовником;
• мужчине — к возникновению нелепой ситуации из-за собственной забывчивости;
• ребенку — к неожиданному решению проблем.

В зависимости от действий улитки:

• выросла — к приезду гостей из другого города;
• ест — к полезному совету;
• кусает — к успешному приобретению коттеджа или загородного дома;
• нападает — к победе над конкурентами;
• отложила яйца — к организации прибыльного бизнеса;
• ползает — к хорошим новостям от старых друзей;
• прилипла — к появлению трудностей в воспитании детей;
• присосалась — к появлению серьезного заболевания у близкого родственника;
• родила — к хорошему настроению;
• рожает — к встрече с надежным и лояльным человеком.

В зависимости от того, что еще приснилось вместе с улиткой:

• гусеницы — к внезапной покупке;
• жуки — к появлению новой мечты;
• змея — к недоброжелателям в ближайшем окружении;
• лягушка и раки — к успешному решению денежных вопросов;
• капуста — к разочарованию в любимом человеке;
• кошка — к заботе от любимых или близких людей;
• пауки — к маленьким, но раздражающим неприятностям;
• пиявка — к примирению с давним врагом;
• слизь — к успешному избавлению от назойливых проблем;
• тараканы — к участию в амбициозном проекте;
• черви — к шумному веселью и полезным знакомствам;
• черепахи — к интимным проблемам;
• ящерица — к приятному сюрпризу.

ТОП 5 отрицательных значений

1. Улитка, которая ползет по человеку, снится к проблемам с начальством на работе.
2. Истощенные или раненые улитки — к болезни ребенка, которую нелегко будет вылечить.
3. Разноцветные слизни — к серьезным неприятностям в семье из-за денег.
4. Собирать улиток в банку — к бедности и появлению долгов.
5. Давить ногами — к раскрытию тайны сновидца.

ТОП 5 положительных значений

1. Огромная улитка, сидящая на виноградном листе — к путешествию по экзотическим странам.
2. Взрослая особь с потомством — к успешному решению важной проблемы.
3. Разводить улиток — к появлению домашнего питомца.
4. Продавать — к новым увлечениям.
5. Убивать — к исправлению серьезной ошибки.

Хотите, чтобы сон сбылся?

ДаНет

Если хочешь чтобы сон не сбылся, поделись толкованием в соц. сетях

К чему снятся улитки по соннику Миллера?

Для женщин:

• много улиток снится к сложной работе, с которой не справится сновидица;
• видеть другую женщину с улиткой — к ревности;
• моллюск без панциря, сидящий на руке — к увеличению дохода.

Видео с интерпретациями сновидения об улитке

Снято каналом «Толкование снов онлайн — sonnik.expert».

Что означает по соннику Фрейда?

По соннику Фрейда:

• черный моллюск снится к богатству и финансовой независимости;
• серый — к предательству от любимого человека;
• красный — к радостному событию.

Для женщин:

• если девушка замужем, то улитка снится к знакомству с новым поклонником;
• незамужняя — к скорому браку.

Для мужчин:

• улитка снится к проблемам на работе, с которыми сновидец успешно справится;
• новорожденный моллюск — к сексу с девственницей.

Сонник Ванги

Толкование по соннику Ванги:

• улитка, которая ползет по улице, снится к дополнительным обязательствам;
• по лугу — к сомнительным сделкам;
• по квартире — к неприятностям и проблемам;
• по сновидцу — к выяснению отношений с другом.

Сонник Цветкова

Для женщин:

• молодая девушка увидела во сне улитку — к скорой свадьбе;
• пожилая женщина — к счастью.

Сонник Лоффа

Согласно соннику Лоффа:

• спящая улитка снится к интересным деловым предложениям;
• ползет — к трудностям в бизнесе;
• рожает — к материальным потерям.

Для женщин:

• замужней женщине улитка снится к проблемам с детьми;
• невесте — к разрыву помолвки.

Сонник Хассе

Мисс Хассе интерпретирует сон об улитках как символ нарциссизма спящего. Если человек во сне гладит моллюска, значит, он не верит в свои силы и способности.

Сонник Нострадамуса

Согласно соннику Нострадамуса, сон об улитке сулит важное событие, которое скоро произойдет со сновидцем или с близким ему человеком.

Для женщин:

• нашла улитку без домика во сне — к покупке квартиры или машины.

Сонник Менегетти

Антонио Менегетти считал, что если человеку снится, как улитка ползет по нему, то это предвещает рождение ребенка.

Сонник Лонго

Для женщин:

• улитка, сидящая в чистой воде, снится к радостным событиям в жизни;
• икра улитки — к беременности.

Сонник Азара

Азар считал, что водяная улитка снится к примирению с недоброжелателями.

Сонник Кананита

Согласно толкованиям Кананита, если приснилось, что улитки кусаются, то это предвещает новый проект или интересную идею.

Кушать их во сне — к благополучию в доме.

Сонник Велес

Согласно Сонику Велес, такое видение символизирует трудности в решении важного вопроса.

Сонник Эзопа

Эзоп считал, что такой сон отражает одиночество сновидца.

Сонник Странника

Согласно соннику Странника, улитка снится к встрече со старым другом.

Сонник Екатерины Великой

По соннику Екатерины Великой, если приснилось, что улитка мертва, то это предвещает уважение окружающих или новую высокооплачиваемую работу.

Сонник целительницы Акулины

Согласно толкованию целительницы Акулины, улитка на кровати снится к удаче и новому этапу в жизни.

Кормить или поливать моллюска во сне — к благополучию в доме.

Английский сонник

Согласно Английскому соннику, если снится, что улитка спит, то сновидца ждет удачное решение важной проблемы.

Черный моллюск во сне означает разлуку с друзьями или смерть любимого.

Для мужчин:

• женатому парню такое сновидение предсказывает пополнение в семье.

Французский сонник

По толкованию из Французского сонника найти улитку во сне — к увлекательному путешествию на природу.

Сновидение про мертвого моллюска предвещает серьезную болезнь или значительную материальную потерю.

Для мужчин:

• увидеть черную улитку жениху — к измене невесты;
• если мужчина женат — к приобретению дома или квартиры.

Ассирийский сонник

Интерпретация сна по Ассирийскому соннику:

• улитка, у которой нет ракушки, снится к карьерному росту или улучшению материального положения семьи;
• подарить моллюска другу или близкому человеку — к крепкому здоровью и долголетию;
• ухаживать за улиткой и кормить ее — к знакомству с сильным покровителем.

Современный сонник

Согласно Современному онлайн соннику, улитка снится к успеху в новых начинаниях и увеличению дохода.

Большой сонник Фебе

Если приснилось, что улитка заползла на нос, то, по мнению Фебе, это символизирует благоприятный период в жизни.

Если во сне моллюск болен или мертв, то наяву сновидец разочаруется в партнере.

Китайский сонник

Значения по Китайскому соннику:

• ползущая по человеку улитка снится к болезням;
• кушать их — к семейному отдыху;
• увидеть, что моллюска раздавили, — к продвижению по карьерной лестнице;
• улитка превратилась в червяка — к радостным событиям, связанным с детьми;
• рожающая улитка — к серьезной потере.

Мусульманский сонник

Толкования по Мусульманскому соннику:

Исламский сонник

Согласно Исламскому соннику, улитка с улитятами снится к благополучию семьи.

Есть во сне улитку с червями — к незапланированным расходам на нужды семьи или лечение.

Русский сонник

Значения по Русскому соннику:

• слизняки на теле снятся к расходам на образование детей;
• собирать живых улиток — к повышению на работе;
• съесть моллюска — к пополнению семьи или появлению нового источника дохода;
• видеть, как улитки впадают в спячку — к неблагоприятным переменам.

Славянский сонник

По Славянскому соннику, если приснилось, что укусила улитка, то это предвещает, что ранее начатое дело будет приостановлено из-за пассивного поведения сновидца.

Украинский сонник

Умершие улитки, по Украинскому соннику, снятся к радостным событиям. Если их во сне едят черви, то это к разлуке с близким другом или родственником.

Семейный сонник

Значения по Семейному соннику:

Для женщин:

• если незамужней девушке приснилось, что она снимала с себя улиток, значит, у нее скоро появится жених;
• нашла моллюска — ждет повышение на работе.

Эзотерический сонник

По Эзотерическому соннику ползающие улитки во сне является символом спонтанных решений.

Любовный сонник

Если улитки снятся постоянно, то это к неприятностям из-за большого количества неоконченных дел.

Значения из Любовного сонника:

• вечером небольшая улитка снится к встрече с будущим супругомсупругой;
• ночью — к настоящей любви и полному пониманию;
• утром или днем — к скорому разрыву.

Сонник для женщин

Для женщин:

• медленно ползующая улитка снится к романтическому свиданию;
• несколько слизняков — к свадьбе;
• разные по размеру улитки — к проблемам в отношениях с детьми.

Сонник для мужчин

Для мужчин:

• увидеть во сне вяло ползущего слизняка — к проблемам на работе;
• быстро ползущая улитка — к предательству.

Лунный сонник

Интерпретации по Лунному соннику в зависимости от фазы Луны:

• в новолуние улитка снится к новым профессиональным задачам;
• на растущей Луне — к успешной реализации планов;
• в полнолуние — к путешествию;
• на убывающей Луне — к материальным потерям.

Интимный сонник

Для женщин:

• беременной женщине улитка снится к успешным родам;
• разведенной — к радости и удовольствию;
• невесте — к разлуке с возлюбленным;
• замужней — к измене партнера.

Для мужчин:

• красный моллюск снится к сомнениям в правильности выбора партнера;
• белый — к верности и преданности любимого человека.

Зимний сонник

По Зимнему соннику, сон про улитку может предвещать скорый отъезд любимого человека в другой город.

Летний сонник

Согласно Летнему соннику, такое видение может означать быстрое выздоровление.

Для женщин:

• девственнице видеть во сне, как улитки ложатся в спячку — к первой интимной связи.

Домашний сонник

По Домашнему соннику, сновидение об улитке предвещает перемены к лучшему.

Сонник по дням недели

Толкования из сонника по дням недели:

• в понедельник улитка снится к неприятным новостям от дальних родственников;
• во вторник — к спокойствию в доме;
• в среду — к сомнениям в правильности выбора профессии;
• в четверг — к новым обязанностям на работе, которые не принесут прибыль;
• в пятницу — к встрече с будущим мужемженой;
• в субботу — к решению бытовых проблем;
• в воскресенье — к празднику или культурному событию.

Сонник Валерия Мельникова

По соннику Мельникова:

• если снится, как улитка быстро проползла от одного дерева до другого, то это к запутанной ситуации;
• спряталась в раковину — к попытке переложить ответственность на близкого человека;
• смотреть на улиток и различных букашек — к проблемам из-за легкомысленности.

Видео о том, почему снится улитка

Снято каналом «Толкование снов онлайн — Сонник Эксперт».

«Улитка к чему снится во сне? Если видишь во сне Улитка, что значит?»

Американский сонник

Улитка — события текут медленно. Выбирайтесь из своей скорлупы. Двигайтесь!

Английский сонник

Видеть улиток — это не очень хороший сон, предвещающий, что Вам будут досаждать какие-то низкие, полные злых умыслов люди. Будьте осторожны, иначе Вы пострадаете от их козней, предупреждает этот сон.

Восточный сонник

К чему снится Улитка во сне по соннику?

Видеть улиток — знак того, что ты будешь окружена какими-то неприятными, низкими людьми. Старайся держать их на расстоянии

Интимный сонник

Видеть во сне ползущую улитку — знак того, что вы немного пассивны в сексе. Может быть, с кем-то другим вы бы прекрасно гармонировали, однако ваш партнер — человек более активный, чем вы, поэтому для достижения гармонии нужно немного скорректировать свое поведение в постели.

Если улитка ползла по вашему телу — значит, в скором будущем вам доведется испытать очень острые и необычные сексуальные эмоции, и это оставит в вашей душе глубокий след.

Малый Велесов сонник

Улитка — успех.

Семейный сонник

Если в ваш сон заползла улитка — вокруг вас сложилась нездоровая обстановка.

Наступили во сне на улитку — придется иметь дело с неприятными людьми.

Современный сонник

Узнайте, что значит, если снится Улитка?

Видеть во сне ползущих улиток — знак того, что Вас окружает нездоровая атмосфера.

Сон, в котором Вы наступили на улитку — предупреждает, что Вам придется общаться с неприятными людьми.

Сонник 2012

Улитка — необходимость поспешить или замедлиться.

Сонник Гришиной

Улитка — хороший, приятный, достоверный слух.

Гигантских улиток видеть или улиток, все вокруг облепивших – твоя лень.

Сонник для всей семьи

Сон, в котором фигурирует улитка — свидетельство того, что вам необходимо будет повременить со всеми важными шагами и переменами в жизни. Не стоит спешить, тщательно обдумывайте каждый свой шаг, ваша поспешность может привести к неприятным последствиям.

Улитка, почти скрытая в раковине — свидетельство неуверенности в себе. Вы боитесь сделать решительный шаг и выжидаете. Главное, чтобы ваше ожидание не продлилось слишком долго. Это может привести к финансовому кризису.

Улитка большого размера, в человеческий рост — появление в вашей жизни сильного и влиятельного человека.

Причем, если раковина улитки вытянутой формы — этот человек женщина, если раковина приплюснутая или округлая — мужчина.

Если улитка выставила рожки и пытается напасть на вас — будьте осторожны, у вас может появиться проблема, новое начальство не слишком благосклонно к вам. Не проявляющая агрессии улитка — вам улыбнется удача, ловите счастливый случай.

Сонник для стервы

Улитка — долгое и неинтересное общение с неприятными людьми ради деловой необходимости.

Сонник Дмитрия и Надежды Зимы

Улитка во сне — предвещает, что какие-то ваши планы могут продвигаться слишком медленно, причиной чему является ваша чрезмерная осторожность, нерешительность, волнительность и замкнутость.

Между тем, спиральная ракушка улитки — подсказывает, что ваши опасения по поводу какого-то дела не так уж обоснованы. Судя по всему, вы сами накручиваете себя, усиливая волнения и переживания, которые только мешают вам. Действуйте более решительно, и дела ваши пойдут значительно лучше.

Сонник именинников сентября, октября, ноября, декабря

Улитка — вас будут упрекать в замкнутости, в том, что вы мало общаетесь с людьми.

Сонник именинников мая, июня, июля, августа

Улитка — вы будете умышленно тянуть время и с большим успехом.

Сонник именинников января, февраля, марта, апреля

Улитка — к волокитным делам.

Китайский сонник

Улитки — на стороне не будет заболевания.

Сонник Миллера

Улитка, заползшая в ваш сон — означает, что вокруг вас сложилась нездоровая обстановка.

Наступить во сне на улитку — знак того, что вам придется иметь дело с неприятными людьми.

Сонник Симона Кананита

Улитка — успех в делах.

Сонник современной женщины

Если вам приснилась ползущая улитка — это означает, что вокруг вас сложилась нездоровая обстановка.

Наступить во сне на улитку — знак того, что вам придется иметь дело с неприятными людьми.

Сонник Странника

Толкование сна: Улитка по соннику?

Улитка — бездействие, пассивность, лень.

Сонник Федоровской

Приснилась улитка — значит вас окружает нездоровая атмосфера.

Наступить на улитку — к общению с неприятными вам людьми.

Если вам приснилось, что вы видели, как кто-то наступил на улитку — вскоре кто-то из ваших знакомых подложит вам свинью.

Сонник Фрейда

Улитка — символизирует женские половые органы.

Если вы наблюдаете за улиткой — вы нежно относитесь к своему сексуальному партнеру.

Если вы раздавили улитку — в сексуальных отношениях вы допускаете элементы садизма по отношению к своему партнеру.

Если вы едите улиток — вы легкомысленны в своих сексуальных контактах.

Если вам снится, что вы улитка в раковине — вы стали жертвой воздействия многочисленных стрессовых ситуаций и находитесь на пороге тяжелой депрессии.

Французский сонник

Улитка во сне — знак семейных раздоров.

Наблюдать во сне подползающую к вам улитку — к неожиданным препятствиям в ваших делах.

Универсальный сонник

Улитка — ваш сон говорит о том, что худшее позади, а впереди медленное движение вперед, так как улитка спокойно ползет, преодолевая все препятствия. Сон говорит также о том, что человеку следует замедлить развитие событий и делать дела, не торопясь.

Цыганский сонник

Улитка — кажется, что вы медленно, но неизменно развиваетесь. Однако если остановитесь, чтобы проанализировать свои дела, то обнаружите, что движетесь в неверном направлении.

Эротический сонник

Ползущая по плоскости улитка, увиденная во сне — символизирует ваше подсознательное стремление к оральному сексу. Вероятно, ваш партнер в постели недостаточно нежен и ласков, что вас не совсем устраивает.

Если во сне вы раздавили улитку — это символ отвращения к вашему партнеру в частности и к сексу в целом. Возможно, вам пришлось испытать все «прелести» сексуальной несовместимости. Вам необходимо сменить обстановку, отвлечься и некоторое время не думать о сексе.

Онлайн сонник

Значение сна: Улитка по соннику?

Сюжет об улитке — отражение того, что вы должны изменить темп своей жизни.

Еще толкования

Наступили на нее — вам не избежать контактов с тем, кто вам неприятен.

Сонник улитки: улитки во сне

Сонник улитки. К чему снятся улитки Улитка, как символ, довольно многолик и противоречив. С одной стороны – терпение и плодородие, с другой – воплощения греха и лености, низменных желаний и чувств. И всё же сонник улитки стоит толковать применительно к сфере любви и интима, что согласуется и с психологией, и с точкой зрения опытных сновидцев. Ползущая улитка, оставляющая мокрый след, в том числе на теле, – олицетворение страстных желаний, отчасти скрытых или неудовлетворенных. Улитка может также отражать сравнительную пассивность в любовной жизни сновидца, нежели его более активный партнер. Рассматривать улитку или прикасаться к ней – наяву испытать нечто нетривиальное или пикантное. Это могут быть острые чувственные эмоции, о которых будешь вспоминать. Мужчине после такого сна предстоит незабываемое телесное удовольствие, так как в мужском сновидении улитка ассоциируется с женскими органами. В женском сновидении нежное тело улитки, скрытое под хрупким панцирем, может сулить не только пикантные ощущения, но и последствия близости, например, к беременности часто снится улитка. Множество улиток предрекает попадание в общество или компанию людей, среди которых хозяин сна будет пользоваться эротическим интересом, или в котором присутствует большая доля искушений и соблазнов. Для женщины такой сон далеко не всегда позитивен, чего не скажешь о мужчине, для которого пребывание в окружении улиток во сне может обернуться увлекательными любовными похождениями наяву. Если улитка прячется в свой «домик», спящий пытается ее безуспешно «выманить», то сон означает тщетное стремление добиться расположения персоны, которая ему симпатична или которую он вожделеет. Улитка на пути или на пороге дома или квартиры может предвещать встречу со старым поклонником (любовником). Раздавить улитку или есть улитку (и испытывать омерзение) – символ неприятия или отвращения к чему-либо или кому-либо. Возможно, наяву грядет ситуация, когда какое-то занятие будет вызывать сплошь отрицательные эмоции, или предстоит неприятный разговор, или спящий испытает «прелести» любовной несовместимости. Появление во сне улитки может служить своеобразным предупреждением, быть осторожнее и на время отложить запланированные мероприятия и поступки. Улитка, спрятавшаяся в своей раковине, символизирует вашу нерешительность, связанную с принятием важного решения. Однако не следует слишком тянуть с реализацией, иначе это может привести к финансовому кризису. Согласно сонникам, толкующим, к чему снится большая улитка, это ведет к встрече с влиятельным человеком, чья польза в вашей жизни будет очевидной. Много улиток во сне могут предупреждать о том, что вскоре вы попадете в окружение неприятных вам людей, чьи умыслы будут направлены во вред. Толкование, к чему улитка снится женщине, сводится к последствиям имевшей место близкой связи, возможно, и беременности. И напоследок стоит заметить, что улитка может представать во сне не только как искусительница, но и целительница. Издавна улиток наделяли способностью излечивать разнообразные недуги, поэтому больному человеку улитка во сне сулит скорое облегчение и выздоровление. Подготовлено авторами сайта http://otebe.info/ Сонник на другую тему: Сонник кот К чему снятся муравьи Пчелы сонник Сонник клопы Сонник клещ Сонник жуки

Улитки во сне — значение и символика

Улитки — это очищенные от раковины брюхоногие моллюски. Термин улитка используется не только для наземных улиток, но и для видов улиток, обитающих в море или пресной воде. Брюхоногих моллюсков без панциря называют слизнями.

Слизней используют в пищу, а их панцири иногда можно использовать как декоративный элемент.

Они также считаются вредителями, наносящими вред растениям. Они живут в разных средах и распространены по всему миру.

Многие из них являются травоядными, но некоторые виды всеядны и даже хищны.

Самая крупная наземная улитка — это разновидность гигантской африканской улитки, которая может весить до 1 кг и достигать 38 см в длину. Самая большая морская улитка может весить до 18 кг и достигать 90 см в длину.

Поскольку они широко распространены, каждый из нас хоть раз встречался с улиткой.

Часто они появляются после дождя, и наступить на улитку, которая, к сожалению, нам мешала, — обычное дело.

Сны об улитках — обычное дело. Известно, что улитки движутся очень медленно, и обычно значение этого сна может заключаться в постоянном прогрессе и движении к вашим целям.

Вы, вероятно, не торопитесь и делаете шаг за шагом.

Для вас важно достичь цели, а время для вас второстепенно. Не имеет значения, что другие могут прийти к финишу раньше вас. Важно то, что вы тоже туда попадете.

Этот сон обычно указывает на то, что вы не позволяете другим оказывать на вас какое-либо давление. У вас есть терпение, и вы ничего не позволяете себе. У вас хороший самоконтроль, вы с упорством и без жалоб преодолеете трудности.

Сон об улитках может выявить ваше желание быть более энергичным и живым, но вы знаете, что это не ваша истинная природа.

Иногда этот сон свидетельствует о вашем желании вести более спокойную и мирную жизнь.Иногда этот сон свидетельствует о спокойном и терпеливом характере, который некоторые люди считают скучным.

В некоторых случаях сон про улиток может выявить вашу уязвимость и чувствительность. Возможно, вы в этот момент слишком чувствительны.

Сон про улиток часто символизирует самообладание и терпение в преодолении препятствий и проблем в жизни.

Улитки передвигаются медленно и бесшумно. Сон об улитках или улитке может быть сообщением вашего подсознания о том, что вам нужно предпринять медленные и вдумчивые действия в какой-то ситуации и помалкивать о своих планах.

Это необходимо для обеспечения успеха ваших действий и предотвращения вмешательства людей с плохими намерениями и, возможно, блокирования вашего прогресса.

Этот сон также может свидетельствовать о вашем желании оставаться спокойным и терпеливым в ситуации, когда вы легко можете выйти из себя и сделать что-то бездумное.

Иногда улитки во сне могут быть знаком одиночества и замкнутости. Возможно, сновидец замкнут и не любит проводить много времени с людьми.

С другой стороны, человек, которому приснился этот сон, может быть человеком, который любит компанию, но имеет проблемы с человеческим взаимодействием и приближением к людям.

Этот сон иногда может быть напоминанием о том, что нужно сосредоточиться на том, что происходит вокруг вас. Иногда эти сны указывают на напряжение или трудности, с которыми вы сейчас сталкиваетесь в своей жизни.

Возможно, вы избегаете или отказываетесь иметь дело с этими ситуациями, и подсознание посылает вам предупреждение, чтобы вы начали предпринимать какие-то действия, прежде чем вы усугубите ситуацию.

Эти сны могут иногда иметь противоположные толкования, поэтому важно попытаться выяснить значение, которое они имеют в вашей жизненной ситуации, учитывая ваши текущие обстоятельства.

Улитки во сне могут раскрыть вашу скрытность и изолированность. Возможно, вы чувствуете, что люди по-другому смотрят на вас из-за этого, отсюда и сон про улиток.

Если вам приснились улитки в то время, когда вы подумывали о важных изменениях в жизни, этот сон может указывать на необходимость не торопиться, прежде чем предпринимать какие-либо действия.

Сон просит вас принять во внимание все детали вашей ситуации, чтобы убедиться, что вы создаете правильную ситуацию. В этом случае в сновидении, вероятно, есть послание не торопиться.

Улитки во сне — значение и символика

Сновидение о намеренном раздавливании улитки — Если вам приснилось намеренно раздавить улитку, этот сон — нехороший знак. Сны о крушении улиток часто символизируют нетерпение.

Этот сон может указывать на то, что вы теряете терпение в какой-то ситуации, хотя вы знаете, что не должны этого делать.Вы можете поставить под угрозу все, что сделали, какими-нибудь безрассудными действиями.

Иногда этот сон указывает на кого-то в вашем окружении, которого вы считаете раздражающим и хотите удалить из своей жизни.

Этот сон может указывать на то, что что-то в вашей жизни испытывает ваше терпение и побуждает действовать импульсивно и безрассудно. Этот сон является предупреждением о том, что нужно бороться с этим импульсом, потому что вы можете поставить под угрозу то, над созданием которого вы много работали.

Снится непреднамеренное наступление на улитку — Если вам приснилось, что вы случайно наступили на улитку, то сон — нехороший знак.Возможно, вы непреднамеренно причинили кому-то боль в своей жизни, и вам жаль.

Сон — плохой знак, потому что вы не можете исправить нанесенный ущерб, а чувство вины съедает вас изнутри.

В некоторых случаях этот сон может указывать на нежелательное сотрудничество с кем-то, что вам будет очень неприятно, но избежать его не удастся.

Сон о еде улиток — Если вам приснилось есть улиток, этот сон часто является предупреждающим знаком. Этот сон часто связан с проблемами, касающимися вашей семьи.Вероятно, он предупреждает вас, чтобы вы контролировали свои реакции, чтобы не подвергать опасности свои отношения с некоторыми членами вашей семьи.

Если вы позволите себе действовать нетерпеливо, вы можете сделать что-то, о чем сразу пожалеете, но будет поздно что-то исправлять.

Этот сон может указывать на то, что вы могли непреднамеренно причинить вред некоторым членам своей семьи и впоследствии пожалели об этом.

Сновидение ползающей улитки — Если вам приснилось наблюдение за улиткой, ползающей по дороге, этот сон обычно является посланием вашего подсознания, говорящим вам проявить терпение в какой-либо ситуации.

Этот сон напоминает вам о том, как важно контролировать свои действия и реакции, потому что вы можете подвергнуть опасности что-то важное из-за своей поспешности.

Этот сон может быть знаком того, что единственное, что вы можете сделать в какой-то ситуации, в которой вы сейчас находитесь, — это терпеливо ждать, пока она пройдет.

Этот сон предупреждает вас об иррациональных и нетерпеливых действиях, потому что они могут нанести вам только ущерб, особенно когда в ситуации, когда вы в настоящее время ничто, зависит от ваших действий.

Иногда этот сон может быть напоминанием вашему подсознанию перестать откладывать на потом в какой-то ситуации.

Может быть, этот сон указывает на то, что вы на какое-то время откладывали решение какой-то ситуации и теперь пора наконец начать действовать.

Улитка, ползающая в вашем сне, символически представляет ваше нежелание начинать заниматься своими проблемами.

Сон проглотить улитку — Если вам приснилось, что вы как-то проглотили улитку, этот сон может указывать на кого-то, кто сомневается в ваших способностях и открыто демонстрирует свои подозрения по отношению к вам, что вас серьезно раздражает.

Скорее всего, вы делаете все возможное, чтобы игнорировать этого человека и держаться на расстоянии, но вам не удается полностью исключить его из своей жизни.

Сон, в котором вы глотаете улитку, может быть признаком того, что вы делаете что-то поспешно, не задумываясь об этом и не подвергая себя опасности своим поведением.

В таких случаях этот сон может быть предупреждением о том, что нужно быть более терпеливым и вдумчивым при совершении некоторых действий. Попытки торопиться ни к чему вас не приведут.

Снится улитка в воде — Если вам приснилось, как улитка плавает в воде, это обычно хороший знак. Это может быть признаком успешного преодоления некоторых препятствий. Эти препятствия могут быть поставлены перед вами некоторыми людьми, которым вы не нравитесь и которые не заботятся о ваших интересах.

Этот сон может быть знаком того, что вам наконец удалось избавиться от соперника, который постоянно пытался подорвать вашу репутацию и помешать вашей работе.

Возможно, кто-то на работе всегда пытался подавить вас и принизить значение ваших усилий или ваших идей, и теперь по чудесному стечению обстоятельств этого человека больше нет в вашей жизни, и ваши заботы закончились.

Этот сон может быть объявлением о подобном сценарии, который случится в вашем ближайшем будущем.

Снятся улитки, покрытые слизью — Если вам приснились улитки, покрытые слизью, этот сон — нехороший знак. Возможно, кто-то может предложить вам незаконную сделку или какое-то сотрудничество с многообещающей выгодой.

Ваше подсознание предупреждает вас об этом, и вам решать, воспользуетесь ли вы этой опасной возможностью и рискуете своей безопасностью из-за небольшой суммы денег.

Если вы решите рискнуть, велика вероятность быть обнаруженным и предстать перед судом.

Слизь на улитках — явный признак того, что это может произойти.

Снится улитка, прячущаяся в раковине — Если вам приснилась улитка, прячущаяся в своей раковине, этот сон обычно является отражением вашей текущей реальности. Вы, вероятно, чувствуете себя изолированными и чувствуете, что никому не место.

Ваше поведение плохо воспринимается людьми из вашего окружения, и они, вероятно, считают вас странным и одиночкой, а в каком-то смысле вы и есть.

Этот сон может предупреждать вас о необходимости работать над своей уверенностью в себе и навыками взаимодействия, или вы почувствуете себя еще более изолированным и обиженным своими собственными действиями или, в данном случае, бездействием.

Сон о гигантской улитке — Если вам приснилась гигантская улитка, этот сон может быть знаком того, что кто-то в вашей жизни имеет большое влияние и контроль над вами и вашими действиями.

Этим человеком может быть кто-то из близких, например, родитель или партнер, или это может быть кто-то на работе или человек из вашего социального круга.

Вам решать, кто этот человек, и решать, согласны ли вы с влиянием этого человека на вас.

Видеть во сне ползающую по вам улитку — Если вам приснилась улитка, ползающая по вашему телу, этот сон может указывать на то, что вы пережили какой-то необычный, но незабываемый опыт, который может расширить ваши взгляды на некоторые вещи.

пожаловаться на это объявление

спонсируется

Еще интересные статьи:

Словарь снов улитки: интерпретировать сейчас!

Видеть во сне улитку означает, что области жизни медленно перемещаются вместе.

С другой стороны, настоящая улитка обладает решимостью, и вы можете придерживаться ее.

Улитка олицетворяет вашу чувствительность и уязвимость. Это означает, что у вас есть склонность к самоизоляции, и вам потребуется много настойчивости и терпения, чтобы измениться. Это изменение будет происходить очень медленно. Улитка олицетворяет самообладание и терпение, потому что двигаться медленно — значит планировать и действовать осторожно.

Во сне у вас может быть

• Видел улитку.
• Видел много улиток.
• Вы едите улиток.
• Вы раздавите улитку.

Совет из мечты

• Улитка не умерла.
• Улитки не вызывали у вас отвращения.
• Вы не раздавили и не убили улитку.

Подробный сонник

Сокрушение улитки во сне означает, что ваше терпение подходит к концу и вы захотите начать действовать. Однако это действие будет совершено по неосторожности.Если вы умышленно раздавили улитку, это говорит о том, что ваши поспешные действия принесут вам ущерб. Наступить на улитку — предзнаменование того, что вы встретите неприятных людей. Вынимать улитку, если ее дом, означает, что вы хотите избавиться от кого-то в своей жизни.

Видеть во сне улиток означает, что вы слишком чувствительны, как улитка. Не следует ни к чему спешить или делать что-то поспешно, а лучше проявить терпение и настойчивость. Медленное движение поможет вам достичь своей цели.Обычно видеть во сне улиток — сигнал или напоминание о необходимости терпения, умеренности и устойчивости. Увидеть улитку означает, что вы избежите опасной ситуации.

Если вы едите улиток, у вас могут быть проблемы в семье, и ваше терпение будет проверено. Глядя на улиток, а затем поедая их, можно предположить, что в данный момент вы пренебрегаете своей работой. Видеть ползающих улиток — знак того, что вы не почувствуете себя непринужденно. Если улитка уползает от своего дома, кто-то проигнорирует вас, и это принесет вам грусть.

Чувства, которые вы могли встретить во сне об улитке

С отвращением. Удивлен. Содержание. Пораженный. Любопытный. Волновался.

8 Улитка Сонник | DreamChrist

Снятся улитки — знак внимания! Это своего рода сон, который приносит много сообщений и предупреждений, особенно о вещах, которые нас волнуют. Было бы неплохо, если бы вы были более внимательными, потому что вещи, которые идут не очень хорошо, вы можете решить, если будете откровенны.Сон об улитке говорит вам о том, что сделав это в кратчайшие сроки, вы избавитесь от неприятностей.

Улитки — отвратительные животные, потому что они слизистые. В целом улитки вызывают у людей выражение отвращения. Но что значит видеть во сне улитки? Что означает, что странное животное появляется во сне?

В некоторых случаях значение снов про улиток — знак того, что произойдет что-то не слишком хорошее. Это может произойти в широко доступных сферах жизни, например, в профессиональных, личных, семейных и т. Д.См. Ниже более подробную информацию о каждом типе улитки мечты.

Сон видеть улиток

Если вы видите во сне улиток, это связано с переживаемым вами моментом. В первую очередь это интенсивная озабоченность всеми обязательствами, вызывающая у вас нездоровый стресс.

Вы не ошибаетесь, выполняя взятые на себя обязательства; ответственность это все. Но было бы полезно, если бы вы также расслабились, чтобы узнать, как получить удовольствие от поездки, не слишком зацикливаясь на результатах. Обработка вещей требует времени; ты не сможешь закончить все сейчас.

Один из способов преодолеть это — попытаться организовать повседневную деятельность, поставить цели и сосредоточиться на достижении, а не на результатах. Таким образом, вы не будете делать что-либо в отчаянии, потому что у вас будет график, соответствующий вашим способностям. Вы также не будете таким медленным, как улитка, как видите в своих снах, но будете качественно выполнять поставленные задачи.

Сон о прогулке улитки

Если улитка бежит во сне, она символизирует скорость. Слизни бегают очень медленно, но, конечно, это не отклоняется от своего предназначения.Вот что вам сейчас нужно, фокус, а не скорость вашего выбора.

Сон держать улитку

Если вы держите во сне улитку, это означает, что вы полностью контролируете свои задачи. Это также несет большую ответственность, потому что тайм-менеджмент говорит вам только о ваших действиях.

Сон наступить на улитку

Сон наступить на улитку — предупреждение о людях, которые живут с вами. Помните об отношении и поведении окружающих вас людей.Если кто-то выглядит подозрительно, попробуйте посмотреть под другим углом. Если вы знаете, что друг не прав и присутствует в вашей жизни, сейчас самое время разорвать эти отношения, иначе может быть уже слишком поздно.

Сон об улитках, прилипающих к телу

Сны с улитками, висящими вокруг вашего тела, похожи на кошмар. Это вызывает помехи, так что вы просыпаетесь с чувством отвращения и дискомфорта. Но сон этот неплохой; в нем есть сообщение о вашем поведении, особенно о вашей склонности выставлять себя робким человеком в общественных местах.

Было бы неплохо, если бы вы контролировали стыд, потому что его интенсивность может беспокоить окружающих вас людей и даже вас. Это может повлиять на вашу личную жизнь, ослабить отношения, а также упустить выгодные возможности только потому, что вы боитесь раскрыть свой потенциал.

Постарайтесь больше общаться с окружающими вас людьми, расслабьтесь, столкнитесь с ситуациями, которые требуют от вас выхода из зоны комфорта. Не бойтесь стесняться, это часть жизни, и вам нужно тренироваться, чтобы знать, как справляться с неудобными ситуациями, потому что некоторые люди в конечном итоге этим пользуются.

Здесь вам будет полезна психологическая помощь, чтобы определить причину этого стыда и найти правильные инструменты, чтобы изменить эту картину к лучшему и здоровому образу жизни.

Мечта об убийстве улитки

Если вы убиваете во сне улитку, это означает, что вы не удовлетворены событиями в своей жизни и очень переживаете. Вам нужно сохранять спокойствие и сосредоточить свою энергию на других делах, чтобы не перегружать одну область своей жизни.

Мечта найти много улиток

Сон увидеть много улиток — явное предупреждение, что действовать нужно осторожно.Этот сон показывает, что у вас очень бурные эмоции. Непонятные чувства привлекают вашу повседневную жизнь, и это нехорошо. При эмоциональном дисбалансе вы не можете принимать объективные решения или даже оставаться верным и доверять сделанному вами выбору.

Пришло время расслабиться, подумать и переосмыслить то, через что вы проходите. Вы должны направить свои эмоции в нужное место; вы должны заботиться о своем эмоциональном здоровье. Прямо сейчас вам нужна помощь, чтобы стать лучше. Если вы не справитесь с этим сейчас, состояние может ухудшиться, а серьезность проблемы может вызвать серьезные психологические расстройства, такие как приступы паники и депрессия.

Сон про мертвую улитку

Приснившийся мертвый слизняк — знак того, что вот-вот произойдет что-то неприятное. Вы будете разочарованы чем-то или кем-то в своей жизни, и это вас очень огорчит. Тот, кого вы не ожидаете, будет плохо относиться к этому и причинит вам боль, потому что этот человек вам очень дорог.

На этом этапе вы должны запомнить несколько вещей. Во-первых, мы тоже делаем ошибки и причиняем людям боль. Поставьте себя на место этого человека и попытайтесь понять, почему он / она предпринимает определенные действия.Научитесь использовать эти чувства, чтобы размышлять о вещах в своей жизни, и принимайте меры предосторожности, чтобы предотвратить их повторение. Не отказывайтесь от печали, но наслаждайтесь этим чувством правильным образом.

Снов про улиток — значение и символика

В некоторых частях мира улитки — прекрасная закуска (и людям нравится ловить их и готовить как самую красивую и эксклюзивную еду), в то время как в других частях мира они считаются одними из самых опасных существ. которые могут вызвать у вас различные заболевания, потому что могут вызвать неизлечимые виды бактерий.

Но дело в том, что все улитки — существа, которые одни находят милыми, а другие отвратительными — они живут во влажных и тенистых местах.

Днем они прячутся, но любят гулять ночью, после дождя или рано утром в росе.

У них также есть рот и что-то похожее на зубы.

Это все биологические факты, и мы могли бы думать о них так или иначе, но что происходит, когда нам снится улитка — что означает такой сон, поскольку существует множество версий этого сна, и в зависимости от ощущения, что вы когда тебе приснился такой сон.

Значение снов про улиток

В некотором общем смысле увидеть во сне улитку, скорее всего, является хорошим знаком, и это означает, что вы получите пользу от того, что вы начали делать, и никто не верит, что это сработает, но вы доказываете, что они ошибаются.

Итак, увидеть во сне улитку — хороший знак для вас — особенно в некотором деловом смысле, вы сможете создать что-то великое практически из того, что другие не считали мусором. Вас считают волшебником, и вы можете добиться идеального результата, но только если вы верите, что можете это сделать.

Но есть одна странная и даже более интересная версия этого сна, в которой говорится об улитке, но в этой версии вы — улитка — мы знаем, что такой сон звучит невероятно, но это правда.

Удивительно, но это сон, который у большинства людей был один или два раза в жизни, поэтому, если вам приснился такой сон, это означает, что вы будете очень неуверенны и неуверенны в своих деловых решениях в течение короткого времени, но на этот раз пройдет быстро, и вы снова будете в безопасности, потому что докажете, что знаете, что делаете, когда ваши результаты подтвердят вашу правоту.

В версии, где вы видите себя поедающим улиток, такой сон указывает на то, что вы так хорошо проведете время, что вы будете с другом, который полностью вас понимает, и вы — толпа, которая разделяет ту же энергию, и вы единственный в своем роде.

Это удивительное значение, которое просто доказывает, что вы нашли компанию других людей, что вас хорошо принимают среди них, и что все, что у вас есть, уникально.

Позаботьтесь о таких друзьях, ведь таких людей в жизни встретишь нечасто.

Любое из этих значений является положительным, поэтому мы думаем, что улитки несут хорошее значение в мире снов, в основном, когда они связаны с миром бизнеса, успехом и количеством идей, которые вы могли бы реализовать для своих целей, и тех, которые вы сможете добиться в реальной жизни, только если будете доверять себе.

Символика сновидений об улитках

Как вы могли видеть, улитки в мире снов имеют так много положительных значений, и символика этих существ также великолепна — они обычно связаны с бизнесом и показывают, что вы очень находчивый человек, который может быть очень изобретательным. успешно и решать проблемы, которые будут неразрешимы для других.

Но не для вас, потому что вы видите более полную картину всей проблемы и используете совершенно другой подход к проблемам, и это тот аспект, который делает вас очень успешным человеком, а часто и очень богатым.

Символическое значение улиток в вашем сне очень положительное, и если вы видели их или потрогали их, и почувствовали себя прекрасно, такой сон показывает, что у вас нет причин для беспокойства, потому что в вашей жизни все будет хорошо. . И все это символизирует то, что вы человек, который может видеть дальше от других и видеть решения, выходящие за рамки других.

Но некоторые говорят, что у этого сна есть альтернативная версия, и в нем говорится, что такой сон символизирует стыд и печаль — исход ваших действий приведет к стыду, и вы скоро пожалеете.

Вполне возможно, что вы о чем-то говорите, и очень скоро пожалеете о своих словах. Вы собираетесь обидеть некоторых людей своими словами и сразу пожалеете о своих действиях, но иногда это может быть слишком поздно и слишком мало.

Сон об улитках символизирует то, что вы собираетесь добиться большого успеха в предстоящий период вашей жизни — у вас есть успешный период в вашем бизнес-плане.Ваше окружение осознает это и оценит вашу работу, и вы будете вознаграждены за ваш упорный труд — в некотором смысле ваш путь к успеху может быть медленным, но он никогда не останавливается и не откладывается, он всегда прогрессирует.

Если во сне вы видели себя поедающим улиток, такой сон означает, что вы вот-вот так хорошо проведете время в компании одних очень интересных и непохожих на других. Но в своей альтернативной версии этот же сон символизирует, что вы столкнетесь с каким-то тяжелым испытанием в своей жизни и что вы будете медленно оправляться от него, но это скажется на вас.

Но если вы убили во сне улитку, например, вы наступили на нее, в таком случае символика сна несет в себе эту ценность — это верный знак того, что вы вот-вот столкнетесь с какой-то проблемой в бизнес-отделе, но будьте уверены, что в итоге все будет отлично.

Если вы видите себя в лесу, например, в ситуации, когда собираете улиток в корзину, такой сон приходит к вам как предупреждение о том, что вам грозит опасность и что вам нужно держаться подальше от людей, которые хотят навредить вам и подозрительным людям.Вы — человек, которому нравится быть окруженным сообществом очень интересных людей, поэтому у вас часто нет критерия при выборе людей, с которыми вы должны поддерживать связь.

Но дело в том, что вы человек, которого ведет внутреннее чувство, и это обычно окупается в конце.

Когда вы заботитесь об улитках во сне, вы — человек, который зарабатывает себе на жизнь их продажей; например, и это означает ненужные обязательства. Вероятно, вам нужно выполнить срочные дела, связанные с вашей работой или учебой, но вы всегда найдете то, что у вас под рукой.

Вы не можете расставить приоритеты, почему у вас есть и будут проблемы только с начальством. В этом смысле вы должны научиться расставлять приоритеты в жизни и работать соответственно, а не смешивать и сочетать разные вещи.

Я должен волноваться?

Нет, вам совсем не о чем беспокоиться — как вы могли видеть, такой сон несет в себе положительный символизм и обычно свидетельствует о положительном прогрессе, который может быть медленным. В некоторых других вариантах этого сна он указывает на то, что вы хорошо проведете время в компании интересных людей.

Итак, улитки в мире грез гарантируют, что вы будете иметь много счастья и успеха повсюду, особенно в вашей рабочей сфере жизни.

Но такой сон несет в себе одно предупреждение — он призывает вас всегда тщательно обдумывать, прежде чем принимать решение. Если улитка во сне движется, это означает, что ваше путешествие потрясающее, даже если окружающие не понимают вашего темпа.

Увидеть домик улиток — такой сон гарантирует, что в реальной жизни вы получите удивительный и неожиданный подарок.

В общем, вам действительно не нужно беспокоиться, если вам приснился такой сон, который часто является признаком того, что у вас есть собственный темп движения по жизни, но он наверняка работает для вас.

С другой стороны, сон может быть намеком на «чувство лени» — если в вашей жизни что-то идет не так, как вы этого хотите, то в этом случае могут развиться такие эмоции, и это можно рассматривать как отрицательное значение сновидения, мотивом которого является улитка.

Что делать, если приснился этот сон?

Улитки — вестники счастья и успеха; одна или несколько улиток — следует тщательно рассмотреть перед вынесением решения; увидеть движущуюся улитку — вы постепенно будете двигаться к поставленной перед собой цели; Домик-улитка — вас ждет неожиданный и красивый подарок.

Если вы видите во сне улиток, это символизирует стыд. Возможно, ваш язык будет быстрее вашего ума при общении с другими людьми, особенно с теми, кто вам близок, поэтому вы будете говорить или делать то, чего вам будет стыдно.

Вы попытаетесь объяснить, что у вас не было плохих намерений, но некоторые вряд ли будут ждать, чтобы осудить вас и рассказать об этом инциденте. Но вы никогда не должны отказываться от такой идеи, и вы должны попытаться улучшить ситуацию.

Так что подумайте обо всех этих версиях, прежде чем сделать какой-то шаг, поскольку вполне возможно, что в какой-то момент своей жизни вы более уязвимы для влияний с разных сторон, многие из которых не будут вам выгодны. Вам придется выяснить с собой, чего вы хотите от жизни, и приложить усилия, чтобы понять, кто честен, а кто желает вам всего наилучшего.

Начните с того, что все хороши, пока не будет доказано обратное, вот почему вы часто разочаровываетесь и чувствуете себя некомфортно.

Но всегда имейте в виду, что этот сон подразумевает, что с вами все в порядке. Следующий период будет для вас очень благоприятным, так как вы сможете выполнить любое из возложенных на вас обязательств, но другие должны понимать, что вы делаете что-то по-своему, а не в том темпе, который другие заставляют вас следовать.

Вы бы хотели иметь возможность выключить свой телефон и дистанцироваться от всего, но даже в самых смелых мечтах это невозможно — или, по крайней мере, легкая задача, но все же вы должны попытаться.Делайте это по-своему, в удобное для вас время.

пожаловаться на это объявление

Значение и символика слова

Фотогалерея мечты — Улитка

Значение символа сна: Улитка

Добавлен: 2 сентября

Сны улитки — признаки того, что вы живете медленной, стабильной и мирной жизнью.Эти сны символизируют самообладание и терпение в решении различных задач, стоящих перед вами.
Давайте выясним, что они значат в ваших снах:

Символизм:
В ваших снах бывают разные сценарии с разными значениями. Улитки не издают шума во время движения и не являются быстродвижущимися существами. Это означает, что вам нужно делать медленные, устойчивые движения и не терять самообладание.
Улитки во сне тоже символизируют изоляцию и одиночество. Это потому, что из-за спокойного и молчаливого характера этих людей не так много людей им близки.Люди часто ошибочно принимают свою спокойную натуру за скучную личность. Иметь терпение! Людям потребуется время, чтобы понять вас, и постепенно они поймут, что вы не так скучны, как они думают.
Во сне вы можете испытывать различные вещи, например.
— Поедание улиток
— Сокрушение улиток
— Увидеть ползающую улитку
— Убить улитку
— Представление себя улиткой
В соответствии с вышеупомянутыми ситуациями вы можете чувствовать себя обеспокоенным, удивленным, удивленным, тупым, активным, энергичным и любопытным.Свяжите эти сны с тем, что происходит в вашей жизни, и вы получите четкое представление о своем следующем шаге.

Самые распространенные сны об улитках:
Раздавить улитку: Раздавить улитку во сне — признак нетерпения. Это означает, что ваш уровень терпения испытан до такой степени, что вы хотите сломать уровень терпения. Не будьте слишком суровы к себе и другим в этой эмоциональной вспышке.
To Eat Snails: Это может показаться отвратительным. однако сон, в котором вы ели улиток, указывает на проблемы в вашей семье.Не торопитесь принимать поспешное решение, которое навредит вашей семье и впоследствии сделает вас виноватым.
Увидеть ползающую улитку: этот сон — знак, что нужно делать медленные шаги и пока сохранять терпение. В соответствии с текущей ситуацией вашей жизни этот сон предлагает вам подождать, пока не пройдут трудные времена. Ваши действия сегодня определяют результаты завтрашнего дня. Это предвещает хорошие, радостные новости, особенно новости, которые очень трогательны.

Сонник, в котором вы видели «Улитку»

.

• Дом
• S
• К чему снится «Улитка»

Немногие сны могут предупредить нас о надвигающихся неблагоприятных изменениях судьбы.Но если вам приснилась улитка, знайте, что это такое предупреждение.

Сон, в котором вы наблюдаете, как медленно ползет улитка, предупреждает вас, что вы зря откладываете какие-то события в жизни. Ваши враги могут воспользоваться этим и настигнуть вас.

Чтобы не отставать, нужно обращать внимание и проявлять интерес к происходящему вокруг. Улитка во сне также может означать тяжелые времена или напряженную ситуацию, которая сейчас складывается вокруг вас. Если не предпринять шагов, чтобы изменить эту ситуацию, все будет только хуже, а мелкие неприятности перерастут в большие неприятности.

Помимо того, что люди хотят знать, что означают улитки в общем смысле, вы также можете проверить сон в конкретной ситуации.

Если вам снится, что вы убиваете улитку, наступите на нее, это знак вынужденного сотрудничества с неприятными людьми. Ни вы, ни они не испытаете радости от совместной работы.

Сон, где эти существа покрыты большим количеством слизи, означает, что скоро вам предложат прибыльное дело, но не совсем законное. Вам придется выбрать, что вы цените больше: чистую совесть или полные карманы денег.

Но вы должны знать, что такие нечестные действия способны перевернуть вашу жизнь и покрыть вас грязью, от которой потом будет трудно смыться.

Улитка снится, может быть символом упрека со стороны окружающих. Может быть, они хотят узнать вас получше, а вы по натуре скрытны и общаетесь с немногими людьми.

Если вы все же решили внести какие-то изменения в свою жизнь, сон не советует с этим торопиться. Лучше внимательно оценить эти шаги, чтобы быть уверенным в своем успехе.Помните: лучше ничего не делать в спешке.

Если вам снится, что вы видите, как улитка прячется в своей раковине, в реальной жизни вы ведете себя так же, и такое поведение не принимается другими. Ваши сомнения и ваша нерешительность только причиняют вам боль.

Во сне, в котором вы видите улитку, даже ее внешний вид и размер имеют большое значение. Например, если вам приснилась гигантская улитка, это означает, что какой-то человек имеет над вами власть или пытается вас контролировать.

Если вы видите удлиненную раковину улитки, значит, перед вами женщина-покровительница; если оболочка плоская, то покровитель — мужчина.

Если по вам ползет улитка, то вы можете получить незабываемые впечатления от сильных эмоций, связанных с событиями в вашей жизни. Не упускайте шанс расширить свой кругозор.

Фотогалерея Улитки:

Символизм улитки, сны и сообщения

Такие слова, как улучшение, достижение и успех, требуют постоянного роста и прогресса в вашей жизни.

-Улитка

Значение и сообщения улитки

В целом, символика Улитки дает понять, что нужно сбавить скорость! Другими словами, это духовное животное спрашивает вас; Куда спешить? В любом случае, вы тратили столько времени на достижение целей, что что-то упустили.Таким образом, значение «Улитка» говорит о том, что пришло время расслабиться на мгновение, чтобы вы могли его увидеть.

В качестве альтернативы, символ Улитки сообщает вам, что любой темп — хороший темп. Другими словами, то, что кажется вечностью, — всего лишь небольшой момент. Следовательно, было бы полезно, если бы вы отказались от своих убеждений о несвоевременной работе. Будьте уверены, что доверяете своему процессу, оставайтесь на связи и не торопитесь. Более того, значение Улитки настаивает на том, что нет смысла причинять себе больше стресса.

Символика Улитки также дает вам понять, что вы должны использовать свое время с умом. Однако вы также должны понимать, что у вас есть время на все. Таким образом, вы должны разделить свои приоритеты и установить блок времени каждый день, чтобы добиться устойчивого прогресса во всех ваших проектах. Весь процесс представляет собой простое упражнение в управлении временем. Другими словами, символизм Улитки напоминает вам оставаться в настоящем, чтобы все было сделано.

Отношения

Птицы — главные хищники улиток.Эти птицы включают; Краснокрылые дрозды, малиновки, сойки, вороны, сороки, вороны, ястребы и совы. Ближайшие родственники — устрицы, моллюски, мидии, слизни, морские улитки, пресноводные улитки, осьминоги, кальмары, наутилусы и моллюски.

Тотем улитки, Spirit Animal

Люди с тотемом Улитки, как правило, люди привычки и обладают большим терпением. Они также умеют принимать вещи такими, какие они есть. Чаще всего они предпочитают побыть одни, не очень общительны, а иногда и очень робки.Им всегда нужно балансировать между защитой и доверием (непросто). Часто тотемы-улитки никогда не показывают миру свою истинную сущность. Кроме того, их чувства обычно лежат в основе большинства их решений и действий. Люди с тотемом Улитки также должны быть осторожны, чтобы не прятаться в своей раковине. Им нужно иметь дело со своими эмоциональными проблемами, иначе они могут навсегда уйти.

Люди с этим духовным животным обладают сильной трудовой этикой и часто работают намного дольше, чем все остальные.Однако они, как правило, работают очень медленно и задумчиво. Они хорошо справляются с любой задачей. Они поддерживают высокий стандарт качества. Кроме того, они склонны полагаться на себя в выполнении работы.

Люди с этим моллюском в качестве животного силы — очень сознательные люди. Поэтому, если они поставили перед собой цель, их уже не сбить с пути.

Улитка Сонник

В целом, когда вам снится Улитка, вы чувствуете себя уязвимым и медленным в некоторых аспектах вашей жизни наяву.Это также может быть сообщение о том, что вы слишком изолируете себя от остального мира. Другими словами, рост может произойти, только если обнажить те части себя, которые уязвимы. Более того, когда это происходит, вы можете усвоить уроки, предлагаемые этим.

Кроме того, сон Улитки также может символизировать потребность в терпении и настойчивости. Вы работаете над проектом, который, кажется, занимает вечность, чтобы завершить и достичь своей цели. В этом случае моллюск дает понять, что вы все можете.Кроме того, в результате все будет доставлено именно в тот момент, когда оно должно было наступить.

Если моллюск в вашем сне Улитки движется вперед, это символизирует медленное, но неуклонное продвижение в вашей жизни наяву к своим целям. Увидеть, как одно из этих существ прячется в панцире, означает, что вы используете тактику уклонения от неприятной задачи. По какой-то причине вы знаете, что вам нужно иметь дело с чем-то, чего вы в настоящее время избегаете в своей бодрствующей жизни.

Цвета

Сон с красной Улиткой символизирует то, что вы подавили гнев и, по сути, медленно сжигаете.Было бы лучше, если бы вы нашли способы как можно скорее избавиться от этого гнева для вашего здоровья. Приснившийся белый моллюск означает, что вас медленно ведут к цели своей жизни.

Когда вам снится черная Улитка, это указывает на время внутреннего роста без какого-либо четкого направления. Таким образом, было бы полезно, если бы вы позволили этому изменению внутри вас пустить корни во времени и пространстве. Другими словами, наберитесь терпения. Скоро все прояснится.

Следы улиток:

Видеть во сне след улитки — символ того, что вы слишком много времени проводите в прошлом.Нет смысла перекладывать вину на себя. Отпустите и уделите больше внимания тому, что есть в настоящем. Видеть во сне много следов Улитки означает, что вы слишком много внимания уделяете «чужим вещам». Вам нужно перегруппироваться и вернуться в себя. Вы единственный, на кого имеете влияние.

Когда вы сталкиваетесь с одним из этих следов в своей бодрствующей жизни, значение «Улитка» символизирует «рисование линии». Другими словами, определите, сколько и сколько проектов вы готовы реализовать.Таким образом, вы должны установить свои приоритеты и границы. Любите себя, научившись любезно говорить «нет».

Улитка — одно из десяти животных, способствующих переменам в вашей жизни

.