2021 — Страница 22 — star-m.ru — Нержавеющая арматура

от alexxlab 25.07.2021

Суп куриный с рисом калорийность: Суп куриный с рисом и картофелем — калорийность, состав, описание

Куриный суп с рисом и картошкой с зажаркой Состояние не приготовлено с термической обработкой Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г— Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— Сахар {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г— Насыщенные жирные кислоты {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- …

Подробнее

Куриный суп с рисом и картошкой с зажаркой

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Рецепт Куриный бульон с рисом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Куриный бульон с рисом и яйцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.1 кКал	1684 кКал	5.6%	6%	1790 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	9.7%	1101 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.5%	1120 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.6%	4132 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.7%	2896 г
Зола	0.274 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.9 мкг	900 мкг	10.7%	11.4%	938 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	1.2%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	4.8%	2222 г
Витамин В4, холин	39.57 мг	500 мг	7.9%	8.4%	1264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	4.6%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	3.8%	2817 г
Витамин В9, фолаты	1.503 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	26613 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	4.4%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.3%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.284 мкг	10 мкг	2.8%	3%	3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	1.2%	9259 г
Витамин Н, биотин	3.574 мкг	50 мкг	7.1%	7.5%	1399 г
Витамин РР, НЭ	2.6283 мг	20 мг	13.1%	13.9%	761 г
Ниацин	0.938 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	49.45 мг	2500 мг	2%	2.1%	5056 г
Кальций, Ca	14.22 мг	1000 мг	1.4%	1.5%	7032 г
Магний, Mg	6.75 мг	400 мг	1.7%	1.8%	5926 г
Натрий, Na	31.48 мг	1300 мг	2.4%	2.6%	4130 г
Сера, S	42.22 мг	1000 мг	4.2%	4.5%	2369 г
Фосфор, P	61.7 мг	800 мг	7.7%	8.2%	1297 г
Хлор, Cl	28.52 мг	2300 мг	1.2%	1.3%	8065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	0.66 мкг	~
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	4.8%	2244 г
Йод, I	3.25 мкг	150 мкг	2.2%	2.3%	4615 г
Кобальт, Co	2.582 мкг	10 мкг	25.8%	27.4%	387 г
Литий, Li	0.042 мкг	~
Марганец, Mn	0.0081 мг	2 мг	0.4%	0.4%	24691 г
Медь, Cu	19.46 мкг	1000 мкг	1.9%	2%	5139 г
Молибден, Mo	0.904 мкг	70 мкг	1.3%	1.4%	7743 г
Никель, Ni	0.054 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	3.827 мкг	55 мкг	7%	7.4%	1437 г
Фтор, F	21.04 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19011 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	3.2%	3333 г
Цинк, Zn	0.3618 мг	12 мг	3%	3.2%	3317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Куриный бульон с рисом и яйцом составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рисовый Суп с Курицей Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность

Размер Порции

1 чашка

Энергетическая ценность

252 кДж

60 ккал

Жиры

1,9г

Насыщенные Жиры

0,453г

Мононенасыщенные Жиры

0,906г

Полиненасыщенные Жиры

0,417г

Углеводы

7,16г

Сахар

0,19г

Клетчатка

0,7г

Белки

3,54г

Натрий

817мг

Холестерин

7мг

Калий

101мг

от РСК*

(60 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (47%)

Жиры (29%)

Белки (24%)

* На основе РСК из 2000 калорий

Фотографии

Питательная ценность:

Кал

Жир

1,9г

Углев

7,16г

Белк

3,54г

Рисовый Суп с Курицей (1 чашка) содержит 60 калорий.

Классификация калорий: 29% жир, 48% углев, 24% белк.

Обычные размеры порций:

См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Куриный суп с рисом и зажаркой калорийность. Куриный суп

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
куриный суп с картофелем	24,2 ккал	3,1 г	0,2 г	2,5 г
куриный суп с капустой (щи)	70,9 ккал	9,4 г	0,6 г	7,4 г
куриный суп-лапша	69,6 ккал	5,1 г	4,1 г	3,1 г
куриный суп с овощами	26,5 ккал	2,5 г	1,5 г	0,9 г
куриный суп с рисом	36,7 ккал	2,8 г	1,6 г	3,1 г
куриный суп с клецками	51,8 ккал	5,3 г	1 г	5,5 г

Куриный суп является популярнейшим и самым любимым блюдом многих россиян с самого раннего детства. Многие ценят блюдо за его диетические качества и легкость. Оно очень наваристое, прозрачное и аппетитное. Без всякого сомнения можно утверждать, что такие супы не только полезны, но и сытны.

Как уменьшить калорийность супа с курицей?

Для людей, придерживающихся здорового питания, суп на курином бульоне является основным блюдом дневного рациона. Безусловно, кожицу у курицы перед приготовлением блюда необходимо обрезать. Ведь именно кожица добавляет калории куриному супу.

Кожа с тушки срезается до процесса варки. Ведь во время закипания и кипения бульона в него переходят вредные и жиросодержащие вещества. Чтобы снизить калорийность куриного супа, нужно кипятить бульон в течение 15-20 минут, а затем слить первый бульон и залить в кастрюлю свежую воду. Именно на втором бульоне готовятся диетические куриные супчики, борщи и щи. Таким простым способом калорийность куриного супа можно свести к минимуму.

Калорийность супа на курином бульоне будет меньше, если в процессе приготовления блюда не делать зажарку из моркови и лука. Доказано, что это повышает калорийность блюда на треть. Ведь зажарка на 20 процентов состоит из растительного масла, которое является достаточно калорийным продуктом.

Готовим куриный суп «Затируха»

Основой куриного супа является бульон. А как приготовить этот самый бульон? Самым главным моментом является соотношение мяса и воды. Для приготовления наваристого и питательного бульона понадобится 1,5 литра воды, 500 граммов мяса курицы, яйцо, стакан муки, одна морковка, одна луковица среднего размера, 2-3 картофелины, приправы, соль, перец, специи.

Приступим к приготовлению. Варим бульон со специями и травами. Периодически снимаем накипь. Через 30 минут после закипания к мясу добавляем картофель. Как уже говорилось выше, на то, сколько калорий в курином супе, влияют вспомогательные компоненты блюда. Так, морковь и лук рекомендуется добавлять в свежем виде и ближе к окончанию варки.

В отдельной посуде разбиваем яйцо, добавляем к нему 3 столовые ложки воды, все тщательно перемешиваем. Далее окунаем чистые руки в смесь из воды и яйца, а затем в муку, обтираем прилипшую смесь к рукам, пока не закончится мука и вода с яйцом. Для того чтобы избавиться от лишней муки, «Затируха» просеивается через сито. Готовое блюдо подается с сухариками или ржаным хлебом. Калорийность супа с курицей в данном случае сильно не пострадает.

Супы очень полезны для организма. Они легко перевариваются, стимулируют пищеварение, содержат в своем составе витамины и микроэлементы и хорошо насыщают организм. Так же, они содержат очень мало калорий, поэтому хорошо подходят для диетического питания и выхаживания больных. Некоторые супы, например уха и куриный бульон хорошо помогают при вирусных заболеваниях. Они укрепляют организм, смягчают кашель и даже действуют как жаропонижающее.

По своей сути супы — это отвары смеси овощей с мясом или без него. Для диет чаще всего используются овощные супы /боннский суп, овощной суп, луковый суп и др./. Разнообразие супов огромно и вы сами можете без труда стать автором такого рецепта. Достаточно изменить количество и состав ингредиентов — и новый суп готов.

Большинство супов содержан минимальное количество калорий. При добавлении в суп круп, макарон, жиров калорийность их существенно увеличивается. А мясные отвары лишь незначительно увеличивают содержание калорий. Кроме калорий супы питают наш организм витаминами, микроэлементами, балластными веществами.

Чем полезны супы для организма

Особо следует отметить овощные супы. Благодаря малой калорийности, они широко используются для диет.

Кроме этого, грибы и овощи лучше употреблять в вареном виде. Именно при варке в овощах и грибах сохраняется больше всего полезных веществ.

Овощные супы стимулируют обмен веществ, улучшают работу пищеварительного тракта. Процесс похудения на овощных супах протекает без ощущения чувства голода и дает значительную убыль веса. Кроме этого, овощные супы хорошо очищают организм.

Калорийность супов. В каком супе меньше всего калорий?

Супы пожно смело отнести к низкокалорийным продуктам. Иногда возинкает путаница в калорийности супов, но это происходит из-за того, что некоторые источники дают калорийность супов одной порции, а не на 100 грамм. А, как известно, порция, в понятих ГОСТа в улинарии, это 250 грамм.

Калорийность супа будет полностью зависеть от ингредиенов, которые использовались при его приготовлении. Например, калорийность говяжего бульона составляет 26 калорий, но если для его приготовления взять жирное мясо, то калорийность возрастет до 55 калорий. Если в суп добавить углеводную составляющую, а это: рис, макароны, картофель и тд., то калорийность его возрастет как раз на количество калорий добавленного продукта. Поэтому, таблица, которая приведена на нашем сайте носит примерный характер. Более точно определить количество калорий в готовом блюде вы сможете, если будете считать калорийность всех его составляющих.

Но если судить по старндартным блюдам, то меньше всего калорий оказывает в овощном бульоне — всего 12 калорий. Так же немного калорий в мясных бульонов без добавок.

Таблица калорийности супов, бульонов на 100 мл продукта:

Таблица калорийности супов

Название супа	ккал Калории на 100 г	Б Белки, г	Ж Жиры, г	У Углеводы, г
Бульон овощной	12	0	0	2,3
Бульон куриный	21	2,4	1,1	0
Бульон говяжий	26	3,7	1,3	0
Бульон свиной	29	3,2	1,5	0
Фасолевый суп	66,1	1,8	4,6	4,4
Тыквенный суп-пюре	49,2	1,2	2,5	4,8
Рассольник с перловкой на мясном бульоне	61,4	2,5	2,3	8,1
Суп гороховый	54	2,3	2,8	5,4
Суп грибной с картошкой	72,7	0,8	6,1	4,6
Грибной крем-суп	83,5	1,5	7,2	4,4
Куриный суп с лапшой (вермишелью)	68,1	3,1	2,1	3,7
Куриный суп с картошкой	49,2	2,7	1,1	3,2
Суп с мясными фрикадельками	114,2	5,7	9,1	5,9
Суп рыбный из консервов	52,3	2,4	3,4	3,3
Солянка мясная сборная	167,8	12,1	10,4	3,9
Борщ овощной постный	34,3	1,4	1,3	4,4
Борщ овощной с зажаркой	60,8	1,4	4,4	4,4
Борщ с курицей	128	7,5	10,2	4,4
Борщ с говядиной	131,6	8,5	9,3	4,4
Борщ со свининой	133,8	8,3	9,7	4,4
Щи из свежей капусты постные	32,9	1,1	1,8	3,8
Щи из квашеной капусты	29,7	1,1	1,8	3,4
Щи с курицей	102,5	7,2	13,1	3,8
Щи с говядиной	104,9	9,3	10,2	3,8
Щи со свининой	106,2	9	10,6	3,8

Популярные диеты на овощных супах.

Куриный суп — одно из самых простых в приготовлении первых блюд, он имеет богатую пищевую, но достаточно невысокую энергетическую ценность. Поэтому его так активно применяют в питании больных людей, детей, пожилых и тех, кто следит за своим весом. Вариаций приготовления блюда существует множество, поэтому для того, чтобы выяснить калорийность куриного супа с картошкой, вермишелью или просто овощного, нужно учитывать его состав.

Химический состав куриного супа

Данное первое блюдо не зря включают в рацион нездоровых людей, чей организм ослаб и нуждается в хорошей порции витаминов и микроэлементов. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые необходимы для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, способствуют правильному функционированию ЦНС. Много в продукте и микроэлементов: железо, кальций, магний, селен. Но особенно суп с курицей богат белками, которые содержат множество незаменимых аминокислот. Немалая часть белков из мяса курицы попадает в суп. Баланс белков, жиров, углеводов в курином супе — оптимален для диетического питания. Здесь очень много белка, немного жиров и углеводов.

БЖУ куриного супа

Белки — 4гр

Жиры — 2 гр

Углеводы — 3 гр

Впрочем, это актуально для блюда, в приготовлении которого не участвовали картошка, рис или макароны. Пищевая ценность куриного супа с этими продуктами будет совсем другой. Калорийность куриного супа напрямик зависит от рецепта приготовления. Мы дали общие данные, которые максимально приближены к легкому овощному варианту данного блюда.

Калорийность куриного супа

Как рассчитать калорийность супа с курицей? Пищевая ценность, как и калорийность куриного супа изменится, если перед варкой бульона снять с курицы кожу. Так же большое значение имеет, из какой части варить суп из курицы. Грудка — наименее жирная часть птицы, а самые жирные части — это спинка и крылышки. Вообще, наиболее жирная и калорийная часть курятины — кожа, но если с грудки снять кожицу легко, то с крылышек очень непросто. В них мало мяса и много жира. Поэтому, если Вы сварите из крылышек суп с курицей, калорийность на 100 граммов у него будет значительно выше, чем у первого блюда, приготовленного из грудки.

Калорийность супов на курином бульоне — зависит не только от энергетической ценности самого бульона, которая составляет около 15 ккал на 100 г продукта, но и от дополнительных ингредиентов. Если это низкокалорийные овощи, то супчик получится легким, если добавлены картошка, макароны, грибы, блюдо уже не будет настолько диетическим.

Энергетическая ценность разновидностей куриного супа

Калорийность супа с куриной грудкой приблизительно 44 ккал.

Калорийность супа с курицей и картошкой: 45 ед.

Суп — лапша с курицей (куриный суп с лапшой/вермишелью/макаронами) калорийность на 100 граммов имеет более высокую — не менее 54 единицы.

Суп гороховый куриный может похвастаться меньшей калорийностью — всего 34 единицы, но при этом при этом он содержит довольно много углеводов.

Суп куриный овощной: калорийность имеет всего 27 единиц. Это один из самых «легких» вариантов.

Энергетическая ценность супа куриного с рисом — примерно 40 ед.

Подсчитывая калорийность супа с курицей или супа на курином бульоне, не забудьте, что приведены данные на 100 граммов. Стандартная порция супа — приблизительно 250 граммов. Чтобы снизить энергетическую ценность блюда, снимайте перед варкой кожу с курицы. Или, варите суп на втором бульоне. В этом случае, поставьте курицу вариться, через 15 минут слейте бульон, и залейте новую воду. Так куриный суп будет более полезным и менее калорийным.

Рецепт куриный суп с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«куриный суп с рисом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22.7 кКал	1684 кКал	1.3%	5.7%	7419 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	14.5%	3040 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.8%	28000 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	5.3%	8111 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	4.4%	10000 г
Вода	93.7 г	2273 г	4.1%	18.1%	2426 г
Зола	0.285 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.7 мкг	900 мкг	8.1%	35.7%	1238 г
бета Каротин	0.436 мг	5 мг	8.7%	38.3%	1147 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	3.1%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	2.6%	18000 г
Витамин В4, холин	0.56 мг	500 мг	0.1%	0.4%	89286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.013 мг	5 мг	0.3%	1.3%	38462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	2.2%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.679 мкг	400 мкг	0.2%	0.9%	58910 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	2.6%	15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.022 мг	15 мг	0.1%	0.4%	68182 г
Витамин Н, биотин	0.057 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	87719 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1.8%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.7586 мг	20 мг	3.8%	16.7%	2636 г
Ниацин	1.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	41.75 мг	2500 мг	1.7%	7.5%	5988 г
Кальций, Ca	6.19 мг	1000 мг	0.6%	2.6%	16155 г
Кремний, Si	1.105 мг	30 мг	3.7%	16.3%	2715 г
Магний, Mg	10.84 мг	400 мг	2.7%	11.9%	3690 г
Натрий, Na	9.65 мг	1300 мг	0.7%	3.1%	13472 г
Сера, S	2.76 мг	1000 мг	0.3%	1.3%	36232 г
Фосфор, P	19.8 мг	800 мг	2.5%	11%	4040 г
Хлор, Cl	10.27 мг	2300 мг	0.4%	1.8%	22395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.4 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	3.6 мкг	~
Железо, Fe	0.184 мг	18 мг	1%	4.4%	9783 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	2.6%	17857 г
Кобальт, Co	1.086 мкг	10 мкг	10.9%	48%	921 г
Литий, Li	0.218 мкг	~
Марганец, Mn	0.0181 мг	2 мг	0.9%	4%	11050 г
Медь, Cu	23.32 мкг	1000 мкг	2.3%	10.1%	4288 г
Молибден, Mo	1.727 мкг	70 мкг	2.5%	11%	4053 г
Никель, Ni	0.335 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	0.023 мкг	55 мкг			239130 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Фтор, F	103.5 мкг	4000 мкг	2.6%	11.5%	3865 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	21.6%	2033 г
Цинк, Zn	0.166 мг	12 мг	1.4%	6.2%	7229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.142 г	~
Сахароза	0.381 г	~
Фруктоза	0.083 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.122 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.274 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.065 г	min 16.8 г	0.4%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.9%
18:2 Линолевая	0.017 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~

Энергетическая ценность куриный суп с рисом составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность куриного супа с рисом

Суп куриный с рисом

Мясо хорошо промыть.
Морковь натереть на терке.
Лук мелко порубить.
Картофель порезать кубиками.
В кипящую воду добавить мясо и рис. Варить минут 20 и положить морковь, лук и картофель.
Варить еще минут 20, посолить, положить лавровый лист и мелко покрошенную зелень.
Выключить огонь и дать настояться минут 15.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Суп куриный с рисом»:

Мясо курицы — 100 гр.
Морковь — 40 гр.
Картофель — 40 гр.
Лук репчатый — 50 гр.
Рис — 100 гр.
Укроп — 10 гр.
Соль — 10 гр.
Лист лавровый — 1 шт.
Вода — 1200 мл.

Пищевая ценность блюда «Суп куриный с рисом» (на 100 грамм):

Калории: 38.9 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 6

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	100 гр	100	16	14	0	190
морковь	40 гр	40	0.52	0.04	2.76	12.8
картофель	40 гр	40	0.8	0.16	7.24	32
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
рис белый	100 гр	100	6.7	0.7	78.9	344
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
соль	10 гр	10	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
вода	1200 мл	1200	0	0	0	0
Итого		1550	25	15	94.7	603.1
1 порция		258	4.2	2.5	15.8	100.5
100 грамм		100	1.6	1	6.1	38.9

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

Суп куриный с рисом

Тщательно вымыть мясо и сложить в кастрюлю с водой. Варить на среднем огне 30 минут.
Пока мясо варится, приготовить картофель, очистить от кожуры, промыть под проточной водой и нарезать кубиками.
Морковь почистить и порезать, лук нарезать кубиками.
К этому моменту мясо уже должно быть готово, достать его из кастрюли и поставить остывать.
В бульон насыпать соль, выложить картофель и измельченные овощи.
После того, как овощи поварились минут 10, промыть рис и отправить его в бульон к овощам.
Остывшее мясо отделить от костей и разделить на волокна, после чего бросить в бульон.
Когда суп поварится еще 10 минут, бросить черный молотый перец и мелко нарубленную зелень.
Дать покипеть еще пять минут и выключить.
Оставить настояться 5 — 10 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Суп куриный с рисом»:

Вода — 2 л.
Бедра куриные — 400 гр.
Картофель — 150 гр.
Рис — 3 ст.л.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — 6 гр.
Перец молотый черный — 2 гр.
Укроп — 10 гр.
Петрушка — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп куриный с рисом» (на 100 грамм):

Калории: 36.8 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 10

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2 л	2000	0	0	0	0
куриные окорочка	400 гр	400	67.2	40.8	0	632
картофель	150 гр	150	3	0.6	27.15	120
рис белый	3 ст.л.	60	4.02	0.42	47.34	206.4
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	6 гр	6	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		2788	77.1	42.1	89.6	1026.7
1 порция		279	7.7	4.2	9	102.7
100 грамм		100	2.8	1.5	3.2	36.8

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

Суп куриный с рисом и картофелем

Курицу варить со специями на среднем огне 1 час.
Картофель нарезать брусочками.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
В бульон положить картофель, варить 15 минут.
Выложить лук, добавить промытый рис. Варить 15 минут.
Добавить лавровый лист, посолить.
Суп убрать с огня и дать настояться под крышкой минут 15-20.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Суп куриный с рисом и картофелем»:

Курица — 50 гр.
Картофель — 50 гр.
Лук репчатый — 10 гр.
Рис — 25 гр.
Приправа для курицы — 2 гр.
Лист лавровый — 1 шт.
Соль — 2 гр.
Вода — 120 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп куриный с рисом и картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 88.2 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 11.7 гр.

Число порций: 1

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	50 гр	50	8	7	0	95
картофель	50 гр	50	1	0.2	9.05	40
лук репчатый	10 гр	10	0.14	0	1.04	4.1
рис белый	25 гр	25	1.68	0.18	19.73	86
приправа для курицы	2 гр	2	0.17	0.02	0.58	3.22
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	120 гр	120	0	0	0	0
Итого		259	11	7.4	30.4	228.3
1 порция		259	11	7.4	30.4	228.3
100 грамм		100	4.2	2.9	11.7	88.2

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

Суп куриный с рисом

Курицу залить холодной водой.
Довести до кипения и добавить целую луковицу.
Варить при малом кипении до готовности курицы, снимая пену.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на терке.
Добавить лук и морковь в бульон к курице.
Всыпать рис и варить минут 20.
Посолить, добавить измельченную зелень и выключить огонь.
Лук из бульона вынуть.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Маруся

Ингредиенты рецепта «Суп куриный с рисом»:

Вода — 500 мл.
Куриные грудки — 200 гр.
Картофель — 80 гр.
Морковь — 50 гр.
Лук — 1 шт.
Рис — 30 гр.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Петрушка — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп куриный с рисом» (на 100 грамм):

Калории: 47 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 4

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	500 мл	500	0	0	0	0
куриная грудка	200 гр	200	47.2	3.8	0.8	226
картофель	80 гр	80	1.6	0.32	14.48	64
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
рис белый	30 гр	30	2.01	0.21	23.67	103.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		947	52.9	4.4	51	444.7
1 порция		237	13.2	1.1	12.7	111.2
100 грамм		100	5.6	0.5	5.4	47

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

Рисовый суп с курицей

Куриное мясо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
Готовое мясо нарезать на куски и вернуть в бульон.
Добавить в суп картофель, нарезанный кубиками, варить 10 минут.
Добавить промытый рис. Варить до готовности риса, примерно 20 минут.
При подаче украсить порубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Ингредиенты рецепта «Рисовый суп с курицей»:

Вода — 4 л.
Куриная грудка — 800 гр.
Картофель — 4 шт.
Рис — 80 гр.
Соль — 1/2 ч.л.
Лук зеленый — 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Рисовый суп с курицей» (на 100 грамм):

Калории: 28.3 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 18

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	4 л	4000	0	0	0	0
куриная грудка	800 гр	800	188.8	15.2	3.2	904
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
рис белый	80 гр	80	5.36	0.56	63.12	275.2
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
Итого		5306	202.4	17.4	139.6	1503
1 порция		295	11.2	1	7.8	83.5
100 грамм		100	3.8	0.3	2.6	28.3

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

Суп куриный с рисом и овощами

Отварить курицу до готовности (приблизительно 1 час 20 минут).
Затем добавить рис и порезанные кубиками овощи.
Варить около 25 минут.
После выключения огня посоить.
Перед подачей добавить свежую зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Svetikooo

Ингредиенты рецепта «Суп куриный с рисом и овощами»:

Куриные окорочка — 500 гр.
Вода — 2 л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Рис — 50 гр.
Соль (по вкусу) — 7 гр.
Укроп — 20 гр.
Петрушка — 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп куриный с рисом и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 44.2 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 12

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриные окорочка	500 гр	500	84	51	0	790
вода	2 л	2000	0	0	0	0
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
картофель	5 шт	500	10	2	90.5	400
рис белый	50 гр	50	3.35	0.35	39.45	172
соль	7 гр	7	0	0	0	0
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		3247	100.6	53.6	145.7	1433.8
1 порция		271	8.4	4.5	12.1	119.5
100 грамм		100	3.1	1.7	4.5	44.2

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

Грибной суп с курицей и рисом

Закинуть нарезанную курицу в воду. Варить 15 минут.
Добавить рис. Варить еще 10 минут.
Добавить нарезанные картофель, морковь, шампиньоны и лук. Варить в течение 10 минут.
Добавить плавленный сыр, перемешать.
Посолить. Варить еще 5 минут.
В конце добавить лавровый лист.
Перед подачей украсить зеленью и посыпать перцем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Ингредиенты рецепта «Грибной суп с курицей и рисом»:

Вода — 2.5 л.
Шампиньоны — 200 гр.
Рис — 0.5 ст.
Картофель — 5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 гр.
Сыр плавленый — 200 гр.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Курица (по вкусу) — 200 гр.
Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Грибной суп с курицей и рисом» (на 100 грамм):

Калории: 50.9 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 14

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

✅ Суп из говядины с рисом и картофелем

пошаговый рецепт с фото

Наваристый и сытный суп с говядиной и рисом понравится даже детям. Чтобы его приготовить, лучше всего выбирать парное мясо без жира, с глянцем и с приятным ароматом. Помните о том, что говядина варится не менее двух часов, чтобы она разварилась и стала мягкой, нежной на вкус. По желанию в первое блюдо можете добавлять картофель, помидоры, болгарский перец и другие овощи, специи, пряности. Рис выбирайте пропаренный, добавляя его за 10 минут до готовности блюда вместе с зажаркой. Если любите более красочное блюдо, то используйте томатную пасту.

Суп с рисом и картошкой общие принципы приготовления

Сварить суп из риса под силу даже начинающему кулинару. Для этого следует знать общие принципы приготовления блюда:

Готовят кушанье с мясом и без него. Обычно делают суп из говядины, свинины, курицы. Первый бульон сливают и набирают новую воду.
Во время приготовления рисового супа с мясом и картошкой следует снимать образовавшуюся пену.
Не стоит увлекаться специями, чтобы не перебить вкус мяса и овощей. Достаточно добавить в блюдо лавровый лист, черный душистый перец, соль и зелень.
Для варки подходит любой вид риса, но предпочтительнее выбирать длиннозерный или среднезернистый.
Замачивать крупу не нужно, в большом количестве жидкости она сварится сама. Достаточно перебрать рис и удалить темные зерна. Затем его промывают несколько раз под струей холодной воды, чтобы устранить лишний крахмал и пыль.
Готовить блюдо лучше на один раз, от дальнейшего разогревания оно теряет свои вкусовые качества и становится похожим на кашу.

Сильной половине человечества по душе придется наваристое и сытное кушанье, дамы по достоинству оценят рецепт легкого и постного блюда. Чтобы накормить самых маленьких членов семьи, надо знать, как приготовить рисовый суп специально для деток.

Суп с рисом и картошкой сытный

Тому, кто хочет порадовать домашних вкусным, ароматным и сытным обедом, стоит приготовить суп с рисом и консервированным горошком. Делают его из следующих продуктов:

2,5 литра куриного бульона или воды;
четверть стакана риса;
200 грамм горошка консервированного;
три картофелины;
одна морковка;
один лук репчатый;
столовая ложка муки;
лавровый лист;
25 грамм растительного масла;
специи по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Клубнеплоды моют и очищают. Нарезают кубиками.
Рис промывают.
В кипящий бульон кладут картошку и крупу.
Варят около 15 минут.
Морковь чистят и трут на терке.
Лук шинкуют кубиками.
В разогретую сковороду наливают масло, обжаривают на нем измельченные овощи, помешивая, примерно три минуты.
Добавляют муку, быстро перемешивают. Она придаст сваренному супу золотистый цвет и густоту.
В кастрюлю выкладывают зажарку и консервированный горох.
Солят, перчат, бросают лавровый лист.
Накрывают посуду крышкой, варят семь минут на медленном огне.
В приготовленный суп добавляют мелко порезанную зелень.

По такому же принципу готовят суп из риса и говядины. Чтобы сделать блюдо еще сытнее, за 10 минут до готовности в него кладут кусочки нарезанного мяса.

Суп из фарша говядины

Говяжий фарш 500 г Перец болгарский зеленый 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Рис коричневый 160 г Куриный бульон 3,2 ст. Томатная паста 230 мл Консервированные помидоры 410 г Перец красный острый хлопьями 1 щеп. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Петрушка по вкусу Пармезан по вкусу

Обжарить говяжий фарш в большой кастрюле и слить жир.
Добавить нарезанный перец и лук и обжаривать на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще минуту.
Добавить коричневый рис, бульон, томатный соус, нарезанные помидоры, измельченные хлопья красного перца, соль и черный перец. Все тщательно перемешать и довести до кипения.
Убавить огонь до медленного и варить минимум 45 минут, до готовности риса.
Подавать со свежей петрушкой или базиликом и тертым сыром.

Суп с рисом и картошкой летний

Мало кто откажется от супа рисового с картофелем и другими овощами. Он полон витаминов и является прекрасным вариантом для летнего обеда. Необходимые ингредиенты:

400 грамм говядины;
два томата;
перчик болгарский;
два клубнеплода картофеля;
растительное масло;
перец с солью;
морковка;
укроп, петрушка;
пучок зеленого лука.

Ход приготовления:

В подсоленной воде варят говяжий бульон.
Рис промывают.
Нарезают картофель на кубики, вместе с рисом кладут в кипящий бульон.
Томаты освобождают от кожицы и разрезают на кубики.
Измельчают морковку на кусочки.
Лук и перец режут полуколечками. Поджаривают их на масле вместе с помидорами и морковью.
Овощную смесь закидывают в воду, варят до готовности.
В конце добавляют нашинкованный зеленый лук, специи с солью и петрушку.

Простой рисовый суп готовят и на воде. Это легкое блюдо, которое придется по душе каждому.

Сырный супчик на куриной грудке

Этот суп требует всего нескольких ингредиентов, но обладает удивительно приятным сливочным вкусом.

Ингредиенты:

одна куриная грудка
четыре-пять картофелин
100 граммов риса
луковица
плавленый сыр – 200 граммов
4-5 кусков белого хлеба

Приготовление:

Грудку порезать и варить в двух литрах воды с солью и перцем.

К практически готовой грудке добавить рис и картофель

Поджарить измельченный лук. Добавить в суп. Порезать сыр и положить его в суп, когда все ингредиенты будут готовы. Проверить на соль. Через пару минут снять с огня.

Хлеб нарезать на кусочки и обжарить с небольшим объемом масла.

Подавать с поджаренными гренками.

Вот еще один вариант этого супчика с дополнительными специями:

Суп с рисом и картошкой для мужчин

Грузинская кухня славится вкуснейшим супом харчо из говядины с рисом. Мужчины обожают его за остроту и аромат. Чтобы приготовить это сытное блюдо, берут следующие продукты:

500 г говядины на косточке;
2,5 л воды;
половина стакана риса;
чесночная головка;
пучок зеленого лука;
морковка;
две большие ложки томатной пасты;
50 грамм зелени;
50 грамм сливочного масла;
чайная ложка соли;
укроп;
смесь перцев;
столовая ложка хмели-сунели.

Пошаговое приготовление:

Мясо тщательно промывают, кладут в кипящую воду. Варят суп харчо с говядиной и рисом на втором бульоне.
Картошку режут на кубики или соломку. Опускают ее в бульон.
В скороде с высокими бортами разогревают сливочное масло.
Кладут в него мелко нарезанный репчатый лук, тертую морковь и томатную пасту.
Все перемешивают, томят 15 минут под крышкой.
Зубчики чеснока давят прессом.
Сваренную говядину достают из кастрюли, отделяют мякоть от кости. Помещают кусочки обратно в бульон.
Закидывают в кипящую воду рис и овощи со сковороды.
Через 15-20 минут кладут в бульон чеснок, зелень, соль, перец и специи.

Некоторые хозяйки готовят суп харчо из баранины с рисом и добавляют в него измельченный грецкий орех. Такое блюдо обеспечивает максимальную сытость. Одна его порция сравнима с тарелкой жареной картошки, однако калорий в ней меньше.

Суп с фрикадельками

Представителям сильного пола по душе придется суп с рисом и фрикадельками. Чтобы его приготовить, необходимо запастись следующими продуктами:

2 л мясного бульона;
100 грамм риса;
яйцо куриное;
300 грамм мясного фарша;
две картофелины;
одна морковка;
подсолнечное масло;
свежая зелень;
специи с солью.

Ход приготовления:

Овощи очищаем, нарезаем произвольно по своему желанию.
Делаем поджарку из моркови и лука на растительном масле.
В бульон кидаем картофель.
Рис промываем и тоже отправляем в кастрюлю.
Пока суп варится на медленном огне, готовим фрикадельки.
Фарш перемешиваем с солью, перцем и яйцом.
Формируем из него небольшие шарики, кладем в бульон, когда сварится картошка.
Через 10 минут кладем зелень и зажарку из моркови и лука.
Через три минуты снимаем кастрюлю с плиты.
Подаем блюдо с зеленым луком и сметаной.

Фарш используют покупной, однако некоторые хозяйки предпочитают готовить его самостоятельно. Для нежности в него добавляют немного натертого сыра.

Суп харчо из говядины

Ингредиенты на 8 порций:

Говяжья грудинка — 600 г
Вода — 2,5 л
Рис — 0,5 стакана
Лук репчатый – два шт.
Растительное масло — 4 ст. ложки
Лавровый лист – 2 шт.
Аджика – 2,5 — 3 ст. ложки
Свежая зелень (петрушка, кинза) — пучок
Чеснок – 3 зубчика
Соль — 1 ст. ложка
Перец — щепотка

Приготовление:

Мясо тщательно промыть, положить в кастрюлю, залить водой. Поставить варить около 1,5 часов. Во время варки снимать периодически пенку.
Рис промыть, пересыпать в кастрюлю тогда, когда мясо достигнет готовности. Варить еще около 20 минут.
Чеснок очистить от шелухи, сполоснуть в воде. Подавить его или измельчить.
Чистую, влажную зелень мелко нарезать ножом.
На сковороду с маслом положить нарезанный кубиками репчатый лук. Немного обжарить при среднем огне, около 3 – 4 минут.
В кастрюлю спустить обжаренный лук, чеснок, лавровый лист. Посолить, поперчить по своему вкусу.
Добавить домашней аджики. Довести блюдо до кипения. Высыпать к массе зелень. Убрать с огня, дать настояться около 10 – 15 минут.
Перед подачей харчо перемешать, разлить по тарелкам. Подавать на стол со сметаной, а также свежим хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!

Суп с рисом и картошкой сырный

Чтобы получить нежное блюдо с потрясающим сливочным вкусом, стоит приготовить картофельно-рисовый суп с сыром. Список продуктов:

500 грамм филе курицы;
3 литра воды;
150 грамм рисовой крупы;
100 грамм моркови;
300 грамм картофеля;
300 грамм плавленого сыра;
140 грамм лука;
соль с перцем;
зелень.

Описание рецепта:

Филе курицы варят 25 минут на слабом огне.
Затем его вынимают из кастрюли.
В бульон кидают промытый рис, варят десять минут.
Мелко нарезанный лук и тертую морковь кладут в кастрюлю.
Туда же бросают картофельные кубики и кусочки куриного филе.
Солят, перчат блюдо.
Когда суп будет готов, добавляют в него сыр и тщательно перемешивают.
Через 15 минут его подают на стол, украсив зеленью.

Перед тем как делать это блюдо в мультиварке, стоит узнать, сколько варится рис в супе. Обычно кушанье готовят на режиме «Суп», таймер ставят на 40-60 минут.

Суп на курином мясе с не обжаренными овощами

Данный вариант подойдет, например, когда кто-нибудь из семьи болеет, а также, когда за столом будут дети. Рецепт приводится на двухлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

одна куриная грудка
3 картофелины
2 стол. л. риса
1 морковь
1 луковица
1 томат по желанию
зелень и соль

Приготовление:

Сварите куриный бульон. Готовую грудку выньте и остудите. В бульон положите рис и нарезанные кубиками овощи. Подсолите. Свежую порезанную зелень лучше добавить в тарелки.

Суп с рисом и картошкой детский

Для малышей после года подойдет рецепт полезного супа рисового с тыквой и сельдереем. Необходимые продукты:

500 мл воды;
200 г курицы;
картофелина большая;
0,5 стакана риса;
30 г репчатого лука;
стебель сельдерея;
20 г тыквы;
зелень;
соль на вкус.

Готовим картофельный суп с рисом для детей:

Овощи измельчаем на мелкие кубики.
Курицу заливаем водой и варим до готовности. Первый бульон сливаем.
Жидкость процеживаем, закладываем в кастрюлю нарезку из овощей и промытую рисовую крупу.
Суп готовим 45-50 минут, чтобы овощи превратились в пюреобразную массу.
Немного солим, посыпаем нашинкованной зеленью. Выдерживаем под крышкой еще 10 минут.

Можно не дожидаться полного превращения овощей в пюре, а за 10 минут до готовности воспользоваться блендером.

Суп шурпа из говядины

Ингредиенты

говядина – 500 гр картофель – 5 шт болгарский перец – 1 шт лук – 2 шт морковь – 1 шт чеснок – 2 зубка перец черный и красный молотый – по 1/3 ч ложки соус томатный – 1 ст ложка лавровый лист петрушка соль

Мясо варим до полной готовности (где-то 1,5-2 часа), постоянно снимая пену, чтобы бульон получился прозрачным.

Теперь беремся за «гарнир» в шурпе. Болгарский перец разрезаем на 4 части, а потом соломкой. Для яркости можно взять 2 небольших перца, но разного цвета (например желтого и красного). Морковь тоже нарезаем крупными кусками (как вам нравиться- соломкой или квадратиками). Лук нарезаем обычно как для зажарки. Все овощи опускаем в шурпу.

Картофель режем крупно и опускаем в бульон после овощей. В шурпу не кладут ни рис ни макароны. Здесь «играют» два ингредиента – мясо и овощи.

Затем солим шурпу, добавляем перцы молотые и варим до готовности картофеля. За 5 минут до завершения добавляем томатный соус (обычные перемолотые помидоры), лавровый лист и истолченный чеснок. При добавлении специй, надо учесть, что это острый суп.

В тарелку добавляем зелень. В качестве зелени (к петрушке) обычно всегда добавляют или кинзу или базилик. Но самые настоящие любители, эти травы кладут в самом начале варки в виде нескольких целых веточек. Вот и готова наша шурпа!

Рецепт супа из курицы и коричневого риса

Отлично! Бульон получился ароматным и сбалансированным. Хороший баланс овощей, риса и курицы. Как отмечали другие, после завершения объем жидкости казался низким. Я добавлял куриный бульон и воду во время приготовления, чтобы компенсировать, что сработало. Это полный повтор! Вероятно, удвоит количество бульона и оставит твердые вещества неизменными до следующего цикла.

Мы не могли насытиться супом. Единственное изменение, которое я сделал, — это добавление примерно 2 стаканов бульона, но это может быть необязательно, если вы накрываете кастрюлю, чтобы жидкость не испарялась. Я бы сказал, что этот рецепт подходит для 2-4 взрослых, если есть его во время еды.

Этот рецепт был отличным.Это было просто и хорошо удвоилось. Единственное изменение, которое я сделал, — это заменить морковь на нарезанную кубиками тыкву из желудей. Это то, что у меня было на кухне, и это очень хорошо сработало. Очень вкусно!

Мне понравилось это. Это своего рода рецепт, который позволяет вам играть с суммами, пока у вас есть основы. Я добавил 6-7 чашек бульона и увеличил количество бобов до банки, а также использовал пакет замороженного коричневого риса, который я разогрел в микроволновой печи, что позволило мне съесть суп раньше.Я пошла дальше шалфея и добавила 2 лавровых листа. Я хотел сделать снимок для публикации, но был слишком голоден. Так хорошо в зимнюю ночь.

Моя дочь и я сделали это впервые прошлой ночью. Нам нравилось делать это вместе, потому что это было так просто и весело. Это определенно был хит, и мы сделаем это снова. Все ароматы так хорошо сочетаются друг с другом.Наша кухня тоже действительно хорошо пахла. крисмариев

Этот суп был так хорош! Все четверо моих детей (и муженек!) Попросили множество порций и даже спросили, смогу ли я сделать это снова завтра вечером! Я использовал девять чашек бульона, три куриные грудки, целую банку кукурузы и бобов и забыл о лавровом листе. Это также заняло не так много времени, как указано в рецепте, потому что я с самого начала готовила курицу и овощи вместе.

Сделать это было очень легко. Семье это очень понравилось. Буду делать чаще

Только что выпил свою первую чашу! Потрясающие!! Лучшая часть этого рецепта — все ингредиенты у меня были под рукой! Идеально подходит для зимнего воскресного супа!

Куриный шиитаке и суп из дикого риса

Моя семья обожает этот курино-рисовый грибной суп, это такой сытный суп, который идеально подходит для комфортной еды.

Мы любим этот любой куриный суп в моем доме, куриный суп с лапшой — основной продукт питания, а куриный суп с авокадо любят все. Этот курино-рисовый суп также стал основным продуктом питания и постоянно используется в моем доме в холодные ночи. Изначально это была переделка, которую попросила читательница, попросившая меня облегчить ее оригинальный рецепт, в который было добавлено масло и жирные сливки.

Курино-рисовый суп так легко приготовить. Прелесть этого супа в том, что вам действительно не нужны все сливки, потому что рис является естественным загустителем для супов, и он действительно становится гуще, чем дольше он сидит (вам может даже потребоваться добавить больше воды на следующий день перед повторным нагревом, чтобы отрегулировать нужная толщина на свой вкус.) В самом конце добавляю немного сметаны, чтобы она была кремовой, и она просто восхитительна (мужу это нравится!)

Как приготовить куриный грибной суп с рисом

Для комбинации дикого риса я использую пакет «Каролина длиннозернистый» и «Дикий рис». Если вы не можете найти этот бренд, вы можете использовать рис с длинным зерном и дикий рис.

Еще рецепт куриного супа, который вам понравится

Грибной суп с курицей и рисом

200 кал. 13 Белка 27 углеводов 4 жира

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час

1 столовая ложка сливочного масла
1 маленькая луковица
1 столовая ложка муки
6 стаканов куриного бульона без содержания натрия, Swanson
3 стакана воды
2/3 стакана нарезанной моркови
3 зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
14 унций куриных бедер без костей и кожи
Комбинация длиннозерного риса и дикого риса на 4,5 унции, я использовала Каролина
1/2 стакана коричневого риса
4 унции нарезанных грибов шиитаке
2 столовые ложки легкой сметаны
соль и перец свежий, по вкусу

Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким, но не подрумянится, примерно 3-4 минуты.
Добавьте муку и обжарьте еще минуту.
Добавьте куриный бульон, воду, морковь, чеснок, сельдерей, коричневый рис и куриные бедра, накройте крышкой и тушите 20 минут.
Добавьте смесь дикого риса вместе с пакетом приправ, длиннозерный рис и грибы и тушите на медленном огне под крышкой 25 минут, периодически помешивая.
Выньте курицу из кастрюли и измельчите двумя вилками, верните в кастрюлю, добавьте сметану и еще воды, если она слишком густая, при необходимости отрегулируйте соль и перец по вкусу и подавайте на стол.

Порция: 1-1 / 2 чашки, Калории: 200 ккал, углеводы: 27 г, белки: 13 г, жиры: 4 г, холестерин: 42 мг, натрий: 844 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 2 г

Blue Smart Points: 7

Зеленых смарт-очков: 7

Фиолетовые умные очки: 4

Очки +: 7

Ключевые слова: курино-рисовый суп, куриный суп и дикий рис, куриный грибной суп из дикого риса, куриный рисовый грибной суп, куриный шиитаке и суп из дикого риса

WW Крем-суп из курицы и дикого риса

Порций: На 8 порций (1 и 1/4 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 SmartPoint на порцию

СИНИЙ: 4 SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 SmartPoints на порцию

Ищете более вкусные супы с низкими ценами? Обязательно посмотрите это:

Облегченный суп с курицей и пельменями

Жареный томатный суп с базиликом Easy Low Point Fire

Классический куриный суп с лапшой Crockpot

Суп с колбасой и рисом

Суп из орехов и кабачков Low Point

Суп тако Zero Point

Как приготовить этот суп с кремом из курицы и диким рисом?

Для этого супа вам понадобится приготовленная курица без кожи и костей.Вы можете использовать оставшуюся приготовленную курицу, которая, возможно, у вас уже есть в холодильнике или морозильной камере. Вы также можете использовать в этом супе курицу-гриль (без кожицы), купленную в магазине. Если вы еще не готовили курицу, вы можете приготовить в мультиварке две куриные грудки с небольшим количеством куриного бульона и варить на медленном огне в течение 3 часов.

В большой голландской духовке или кастрюле растопите легкое сливочное масло. Добавьте лук, сельдерей и морковь на среднем огне.

Обжаривайте овощи в течение 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

Влейте куриный бульон и пакет с рисовой приправой.

Добавьте чеснок и сухие приправы. Всыпать рис.

(я использую дикий рис дядюшки Бенса)

Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения в течение 20 минут, время от времени помешивая.

В небольшой миске взбейте 1 стакан несладкого миндального молока и 1 стакан с половиной стакана муки до однородной массы.

Влить в суп смесь сливок и муки.Взбейте, пока хорошо не смешано. Добавьте нарезанный кубиками или тертый цыпленок или жареный цыпленок.

Варить на медленном огне 10 минут или пока рис не станет мягким, а суп не загустеет.

Подавать немедленно. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.

На 8 порций (1 1/4 стакана)

Состав:

1 столовая ложка легкого сливочного масла Land o ’Lakes на основе рапсового масла
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
Сельдерей, 5 ребер, нарезанный
2 чашки или 4 средних моркови, очищенных и нарезанных кубиками
3 (14.5 унций) банок или 43,5 унций куриного бульона с пониженным содержанием натрия
2 чашки курицы без кожи, без костей или курицы-гриль без кожи, приготовленной и нарезанной кубиками
1 коробка (6 унций) длиннозернистого и дикого риса с пакетом приправ (я использую дядюшки Бенса)
1 стакан обезжиренной половины и половины
1 стакан несладкого миндального молока
1/2 стакана муки универсального назначения Золотая медаль
1/2 чайной ложки чесночного порошка или 1 измельченный зубчик чеснока
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
1/4 чайной ложки розмарина
1/4 ч.л. перца
1/2 чайной ложки соли

Направление:

В большой голландской духовке или кастрюле растопите легкое сливочное масло.Добавьте лук, сельдерей и морковь на среднем огне. Обжаривайте овощи в течение 10 минут или пока они не станут мягкими. Влить куриный бульон. Добавьте чеснок и сухие приправы. Всыпать рис и пакет со приправой.
Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения в течение 20 минут, периодически помешивая.
В небольшой миске взбейте 1 стакан несладкого миндального молока и 1 стакан с половиной стакана муки до однородной массы.
Влить смесь сливок и муки в суп. Взбейте, пока хорошо не смешано.Добавьте нарезанный кубиками или тертый цыпленок или жареный цыпленок.
Варить на слабом огне 10 минут или пока рис не станет мягким, а суп не загустеет.
Подавать немедленно. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.

Порций: На 8 порций (1 и 1/4 чашки)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 SmartPoint на порцию

СИНИЙ: 4 SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 SmartPoints на порцию

Примечания:

Чтобы вычислить умные точки рецепта, вы должны вводить ингредиенты вручную (путем создания рецепта в конструкторе рецептов), а не по информации о пищевой ценности.Поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не понимает, что в рецепте есть элементы с нулевым баллом, и будет рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.

Выход: 8

WW Сливочный суп из курицы и дикого риса — это облегченная версия классического рецепта из курицы и дикого риса. Идеально для холодного дня!

Автор: thepounddropper.com

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 50 минут

Состав

1 столовая ложка легкого сливочного масла Land o ‘Lakes с маслом канолы
1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
5 нарезанных ребер сельдерея
2 стакана или 4 средних моркови, очищенных и нарезанных кубиками
3 (14.5 унций) банок или 43,5 унций куриного бульона с пониженным содержанием натрия
2 чашки курицы без кожи и костей или курицы-гриль без кожи, приготовленной и нарезанной кубиками
1 коробка (6 унций) длиннозерновых и дикого риса с пакетом приправ (я использую Uncle Bens)
1 стакан обезжиренных половинок и половинок
1 стакан несладкого миндального молока
1/2 стакана универсальной муки
1/2 чайной ложки чесночного порошка или 1 измельченный зубчик чеснока
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
1/4 чайной ложки розмарина
1/4 ч.л. перца
1/2 чайной ложки соли

Инструкции

В большой голландской духовке или кастрюле растопите легкое сливочное масло.Добавьте лук, сельдерей и морковь на среднем огне.
Обжаривайте овощи в течение 10 минут или пока овощи не станут мягкими. Влить куриный бульон.
Добавьте чесночный порошок и сухие приправы. Всыпать рис и пакет со приправой.
Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения в течение 20 минут, время от времени помешивая.
В небольшой миске взбейте 1 стакан несладкого миндального молока и 1 стакан с половиной стакана муки до однородной массы.
Влейте смесь сливок и муки в суп.Взбейте, пока хорошо не смешано. Добавьте нарезанный кубиками или тертый цыпленок или жареный цыпленок.
Варить на медленном огне 8-10 минут или пока рис не станет мягким, а суп не загустеет.
Подавать немедленно. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.

Порций: на 8 порций (1 и 1/4 чашки)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 SmartPoint на порцию

СИНИЙ: 4 SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 SmartPoints на порцию

Банкноты

Чтобы вычислить умные точки рецепта, вы должны вводить ингредиенты вручную (путем создания рецепта в конструкторе рецептов), а не по информации о пищевой ценности.Поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не понимает, что в рецепте есть элементы с нулевым баллом, и будет рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.

Куриный суп с горохом и коричневым рисом

Нежные кусочки измельченной курицы, приготовленные на кокосовом масле и костном бульоне, являются изюминкой этого вкусного рецепта куриного супа.

Из сладкого лука-порея, зеленого горошка и чеснока это идеальный весенний рецепт супа, легкого, но сытного. Добавление коричневого риса придает изюминку этому классическому куриному супу с лапшой. Его можно есть как в горячем, так и в холодном виде, и из него получаются отличные остатки.

Как всегда, этот рецепт супа усилен нашим бульоном из куриных костей Kettle & Fire Chicken Bone Broth, который не только содержит коллаген и 10 граммов белка на порцию, но и придает ему вкус улучшенной версии привычной еды.

В этот легкий суп можно добавить оливковое масло и больше зеленых овощей, таких как брокколи или горох. Вы также можете заменить куриные грудки куриными бедрами.

Хотя вы можете приготовить этот суп в мультиварке или мультиварке и нарезать курицу в конце, нам нравится обжаривать все ингредиенты мирпойса в кокосовом масле, чтобы добавить немного сладости и полезных жиров.Еще один способ ускорить время приготовления — использовать уже приготовленные куриные грудки из курицы-гриль.

Куриный суп с горохом и коричневым рисом

Нежные кусочки измельченной курицы, приготовленные на кокосовом масле и костном бульоне, являются изюминкой этого поворота в традиционном рецепте куриного супа. Этот рецепт супа усилен бульоном из куриных костей Kettle & Fire Chicken Bone Broth, который стал еще лучше благодаря добавлению коллагена и белка.

¾ чашка цельнозерновой коричневый рис
2 столовые ложки кокосовое масло
2 куриная грудка
2 морковь нарезанный
1 стебель сельдерея нарезанный
1 лук-порей нарезанный
1 связка Радужный швейцарский мангольд рубленые и стебли отделены от листьев
1 связка чеснок тонко нарезанный
4 чашки Чайник и куриный бульон с костями
½ чашка зеленый горошек
Кошерная соль
Молотый черный перец
1 лимон разрезать на четвертинки

Нагрейте духовку до 425 ° F.В средней кастрюле на среднем огне вскипятите 2 стакана воды. Когда вода закипит, убавьте огонь и добавьте коричневый рис. Готовьте под крышкой, пока вся вода не впитается и рис не станет рассыпчатым, 20-25 минут.
Натрите куриные грудки ½ столовой ложки кокосового масла и переложите на противень. Запекайте курицу в духовке от 15 до 17 минут до полной готовности.
Тем временем в большой кастрюле нагрейте 1 столовую ложку кокосового масла на слабом огне.Добавьте морковь, сельдерей, лук-порей и стебли мангольда. Время от времени помешивайте, пока не станет мягким, 5-7 минут.
Добавить костный бульон в кастрюлю с овощами и довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть в течение 6 минут.
Когда курица поджарится, достаньте ее из духовки и измельчите двумя вилками.
Добавьте в суп измельченную курицу, листья мангольда, горох и рис и дайте ему покипеть в течение 2 минут. Приправить солью и молотым черным перцем.
Разделите на 4 сервировочные тарелки и украсьте чесноком и дольками лимона.

Пищевая ценность

Куриный суп с горохом и коричневым рисом

Количество на порцию (0,25 рецепт)

калорий 432 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 82 мг 27%

Натрий 568мг 25%

Углеводы 41 г 14%
Клетчатка 5 г 21%
Сахар 5 г 6%
Белок 40 г 80%
Витамин A 10315IU 206%
Витамин C 50.7 мг 61%
Кальций 91 мг 9%
Железо 3,8 мг 21%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Рецепт куриного рисового супа | Ри Драммонд
Убрать выделение со всего
3 куриные грудки без кожи и костей
Оливковое масло, для поливания
1/4 чайной ложки молотого тимьяна
Соль и свежемолотый черный перец
2 столовые ложки сливочного масла
3 стебля сельдерея, мелко нарезанного
2 моркови, мелко нарезанные
1 луковица, мелко нарезанная
1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
2 веточки свежего тимьяна, только листья
Щепотка куркумы
8 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
2 стакана длиннозерного риса
Рубленая свежая петрушка, для сервировки
калорий в куриный рисовый суп и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
60
% дневных значений *
Всего жиров
1.9g
2%
Насыщенные жиры
0,453 г
2%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
0,417 г
Мононенасыщенные жиры
0,906 г
Холестерин
7 мг
2%
Натрий
817 мг
36%
Всего углеводов
7.16 г
3%
Пищевые волокна
0,7 г
3%
Сахар
0,19 г
Белок
3,54 г
Витамин D
–
Кальций
19 мг
1%
Утюг
0,75 мг
4%
Калий
101 мг
2%
Витамин А
22 мкг
2%
Витамин C
0 мг
0%
3%
RDI *
(60 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (47%)
Жиры (29%)
Белки (24%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
60
Жир
1.9g
Углеводы
7,16 г
Белок
3,54 г
В 1 чашке куриного рисового супа 60 калорий .
Распределение калорий: 29% жира, , 48% углеводов, 24% белка.
Обычные размеры порции:
Похожие типы куриного супа:
Похожие типы супов:
См. Также:

Другая недавно популярная еда:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Легкий куриный суп с диким рисом
Изначально я создал этот рецепт в 2013 году, и пять лет спустя он все еще популярен в блогах, потому что, я имею в виду, , кто не любит теплый, сытный, деревенский куриный суп ?? Это так приятно и идеально подходит для прохладного осеннего или зимнего дня.Я решил поделиться этим рецептом и опубликовать немного любви к этому обновлению, чтобы принести свежие новые фотографии (моя старая фотография все еще заставляет меня смеяться и задыхаться одновременно!) и немного подправить рецепт и погоду только что призывал приготовить такой суп.
Этот легкий суп из курицы и дикого риса (формально называемый тушеным мясом, но после модернизации я почувствовал, что суп подходит больше) на самом деле, вероятно, самый простой куриный суп, который вы когда-либо делали… это серьезная защита от дурака.В нем не только минимальное количество ингредиентов, но и приготовлено из уже приготовленной курицы (оставьте эту работу кому-нибудь еще!) и уже приготовленного риса, который вы просто делаете заранее.
Так как курицу и рис нужно только добавить и перемешать с остальными ингредиентами, весь рецепт можно составить менее чем за 30 минут! Это довольно удивительно для супа, который на вкус как бабушка приготовила его на своей маленькой устаревшей кухне с долей любви и доброты и тушить на плите в течение нескольких часов (вы можете просто увидеть ее? Эта бабушка готовит этот суп? не сделал.Ты сделал. Менее чем за 30 минут… бум!).
Суп имеет вкус традиционного куриного супа с лапшой, но без лапши и с добавлением дикого риса, богатого клетчаткой, витаминами, минералами и полезными сложными углеводами.
Моя первоначальная версия этого рецепта включала грибы, но я решил отказаться от них в этой обновленной версии и придерживаться надежной, проверенной комбинации моркови, лука и сельдерея. Не нужно усложнять, я прав?
В супе идеальный баланс курицы, овощей и риса (здесь не нужно экономить на белке) , придавая этому рецепту действительно хороший профиль питания, который помогает вам оставаться сытым и удовлетворенным, заставляя вас чувствовать, что вы действительно съели хорошая еда, а не просто тарелка водянистого супа.
Этот куриный суп с добавлением хрустящего безглютенового (или полного глютена, что вам подходит) хлеба для макания обязательно понравится даже самым привередливым едокам. Хемсли (мой малыш) не любит дикий рис, что я узнал после приготовления этого рецепта, но когда я добавил в смесь немного приготовленной лапши, она ее проглотила!
Также, обратите внимание, этот куриный суп прекрасно замораживается и делает его отличным «порционным» рецептом для приготовления блюд на неделю вперед.
В последнее время я очень люблю рецепты осенних блюд, и этот суп — отличное дополнение к последним рецептам, подходящим для осени. Вы уже видели мои Ultimate Fall Salad и Energy Balls для тыквенного пирога? Какой твой любимый рецепт осени? Расскажите в комментариях ниже!
Легкий куриный суп с диким рисом
11 унций или 2 стакана целого приготовленного цыпленка-гриль, вынутого из костей, измельченного или нарезанного мелкими кусочками или кусками *
1½ стакана вареного дикого риса (приготовить заранее )
4-6 чашек органического куриного бульона (используйте 6 чашек, если вы предпочитаете бульон, менее сытный суп)
2 зубчика чеснока, измельченный
1 чашка нарезанного сельдерея
1 чашка нарезанной моркови
½ чашки мелко нарезанной лук
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сушеной петрушки
1 столовая ложка сушеного тимьяна
1 лавровый лист
1 столовая ложка сахара из кокосовой пальмы (по желанию)
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки перца
81
Подготовьте дикий рис заранее, чтобы он уже был готов.
Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Добавьте чеснок, сельдерей, морковь, лук, петрушку, тимьян, лавровый лист, сахар и соль / перец и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным или мягким.
Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и добавьте приготовленную рубленую / тертую курицу и приготовленный дикий рис.
Тушите на слабом огне 10-15 минут.
Удалите лавровый лист и подавайте.
Наслаждайтесь!
* Для всего цыпленка-гриль я рекомендую органические и слегка приправленные.Обычно вы можете найти этих цыплят в разделе горячих блюд или гастрономов в вашем местном продуктовом магазине. Если вы не можете найти целиком приготовленную курицу, просто запеките куриные грудки или бедра (или и то, и другое) и измельчите или нарежьте для супа.

от alexxlab 25.07.2021

Жена с негром форум: Хочу увидеть мою жену с негром — на форуме: Сексвайф (Sexwife)

Как жена изменила с негром » Секс порно рассказы и эротические истории из жизни Я всегда знал, что Маша мне изменяет. Это было понятно по множеству косвенных признаков. Бывало, что целыми …

Подробнее

от alexxlab 25.07.2021

Калорийность пирога с капустой из дрожжевого теста: Страница не найдена

Пирог из дрожжевого теста с капустой и рыбой 1 Растопить маргарин 2 Добавить сахар, соль, молоко, дрожжи. Хорошо размешать венчиком 3 Добавить постепенно просеянную муку. 4 Замесить тесто. Положить тесто в …

Подробнее

Пирог из дрожжевого теста с капустой и рыбой

1 Растопить маргарин

2 Добавить сахар, соль, молоко, дрожжи. Хорошо размешать венчиком

3 Добавить постепенно просеянную муку.

4 Замесить тесто. Положить тесто в чашку, смазанную растительным маслом. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место без сквозняков для подъема на 1,5 часа.

5 Пока тесто подходит, готовим начинку. Капусту тонко шинкуем, морковь режем соломкой.

6 Потушить капусту и морковь на растительном масле до мягкости.

7 Из рыбной консервы удалить косточки, размять вилкой.

8 Тесто обмять. Отрезать 1/3 часть теста, отложить. Остальное тесто раскатать, выложить в форму.

9 Выложить начинку. Сверху нарезанный полукольцами лук, поперчить.

10 Закрыть наш пирог.В центре проделать небольшое отверстие для выхода пара при выпекании. Поставить наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Рецепт «Пирог из дрожжевого теста с капустой и рыбой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	50 г		30 г
	250 г		250 г
	100 г		8 г
	500 г		20 г

Описание рецепта — Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте:

Готовим пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте! Тесто можно купить готовое, останется лишь сделать вкусную начинку. Для этого нам понадобится всего лишь свежая капуста, репчатый лук да качественный мясной фарш. Можете взять любой фарш из птицы: куриный, гусиный, индюшиный и проч. Тоже получится неплохо. Подавать такой пирог можно к чаю или вместо хлеба к супам, борщам, бульонам.

Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 23,39 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

243

килокалории

Шаг 1:

Возьмите продукты, указанные в списке: дрожжевое тесто, белокочанную капусту, репчатый лук, мясной фарш “домашний” и масло для жарки.

Шаг 2:

Мелким кубиком порежьте луковицу.

Шаг 3:

Слегка обжарьте лук на сковороде с маслом.

Шаг 4:

Как можно мельче нарежьте капусту, у меня кубиком через 1-1,5 см.

Шаг 5:

Добавьте капусту на сковороду к луку, обжаривайте при помешивании.

Шаг 6:

Капуста должна не тушиться, а именно обжариваться, не теряя свой сок.

Шаг 7:

Теперь добавьте мясной фарш.

Шаг 8:

Разбивайте фарш деревянной лопаточкой, чтобы он не комковался.

Шаг 9:

Посолите по вкусу. Начинку остудите до комнатной температуры.

Шаг 10:

Дрожжевое тесто разделите на две неравные части. Большую выложите в форму для выпечки, сформировав бортики.

Шаг 11:

Выложите в углубление теста приготовленный фарш.

Шаг 12:

Раскатайте вторую часть теста, сделайте надрезы и закройте им пирог.

Шаг 13:

Смажьте поверхность майонезом (можно взять сметану, желток).

Шаг 14:

Выпекайте пирог в нагретой духовке до зарумянивания. Я обычно сразу ставлю его в холодную духовку и включаю ее на 160 градусов, пока она нагревается, пирог поднимется. Затем увеличиваю температуру до 180 градусов.

Шаг 15:

Слегка остудите пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте и подавайте на стол.

Шаг 16:

Красавец-пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте готов! Приятного аппетита!

Калорийность пирогов – яблочного и с капустой

Ингредиенты	Количество
томатная паста	— 15 г
яйцо	— 1 шт.
яблоко	— 1 шт.
сахар	— 30 г
лук	— 2 головки
молоко	— 0,3 л
соль	— по вкусу
свежие дрожжи	— 30 г
лист лавра	— 1 шт.
капуста	— 600 г
мука	— 600 г
растительное масло	— 30 мл

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
слоеное тесто	0,5 кг
мука	50 г
растительное масло	0,2 л
капуста	1 головка
соль	по вкусу
морковь	2 шт.
лук	2 шт.
черный молотый перец	по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
яйца	4 шт.
черный молотый перец	по вкусу
сахар	30 г
морковь	1 шт.
вода	0,2 л
капуста	500 г
соль	20 г
сухие дрожжи	15 г
мука	0,5 кг
растительное масло	90 мл

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
молоко	0,2 л
соль	1 щепоть
сухие дрожжи	10 г
мука	280 г
сахар	15 г
квашеная капуста	550 г

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
капуста	1 шт.
соль	по вкусу
черный молотый перец	по вкусу
дрожжи	15 г
куриное филе	650 г
вода	0,5 л
мука	1 кг
растительное масло	70 мл + фритюр
сахар	15 г
лук	2 головки

Издавна среди хлебной сладкой и не очень выпечки особое место в кухне славянских народов занимали караваи да пироги. Выпекаемые с самыми разнообразными начинками от рыбной и мясной до капустной, морковной или яблочной, они становились как украшением праздничного стола, так и приятным дополнением к чаю. И сегодня спрос на них не спадает: от вариаций на скорую руку, способных спасти при неожиданном приходе гостей, до самых настоящих кулинарных шедевров, являющихся результатами многочасовых трудов – пироги по праву стали практически центральным звеном хлебопекарных изделий. Но, как и любая выпечка, они несут определенную угрозу фигуре, особенно при отсутствии чувства меры в употреблении. В таком случае, всем, кто стоит на страже красоты и стройности, стоит знать, сколько калорий в пироге, от чего они зависят, куда идут, как усваиваются, куда откладываются и, самое важное: как можно их показатель снизить. Ведь даже сидя на диете, хочется себя иногда побаловать без ущерба для результата.

Сколько калорий в пироге

Количество рецептов для пирогов уже давно перевалило за сотню, а потому рассмотреть каждый из них на предмет калорийности не представляется возможным. Зато допустимо выявить несколько закономерностей, без которых не обходится ни один пирог, и рассмотреть «вес» готового блюда, исходя из них. И самой первой, безусловно, становится тесто. Ведь именно на нем лежит основная нагрузка, оно определяет текстуру будущего изделия, а также калорийность пирога. Будет он потом с рыбой, морковью, яйцом и луком, или же вообще с творогом – уже не столь важно. А вот от выбора теста зависит более половины успеха. Различают три основных вида теста для пирогов: классическое дрожжевое, бездрожжевое и рубленое.

Обычное дрожжевое тесто наиболее популярно среди тех, кто выпекает пироги и пирожки, и используется оно в основном для изделий закрытого типа. Состоит такое тесто из сухих или сырых дрожжей, молока, сахара, яиц и муки, и имеет калорийность в 225 кКал на сто грамм. Именно такая «основа» пирогов, пирожков, сдобных булочек, кулебяк и хлеба считается наиболее опасной для фигуры: выражение «разнесло, как на дрожжах» взято не с потолка. По большому счету, и полезных-то ингредиентов в нем нет: пшеничная мука очищается до того состояния, когда в ней не сохраняется почти ничего, кроме самого ядра пшеничного зернышка, сахар, опять же, если это не коричневый, а белый, относится к группе «пустых» продуктов. Положительные моменты можно отметить в самих дрожжах, где содержится большая доля белка, витамина В, а также РР, фолиевой кислоты и других микроэлементов. Активно рекомендуются дрожжи при заболеваниях суставов, особенно при дефиците суставной жидкости. Они способны даже влиять на уровень холестерина в крови, но в то же время достаточно опасны для фигуры. Возможно, еще и по этой причине раньше дрожжевое тесто замешивалось лишь в праздники, как своеобразное отхождение от строгой пищи. И сейчас тем, кто худеет или хочет сохранить стройность, не стоит злоупотреблять изделиями из него во избежание прибавки к весу. Например, калорийность для пирога с капустой на дрожжевом тесте составит целых 174 кКал на сто грамм. Причем, здесь еще есть облегчающий момент – капуста: продукт довольно диетический и полезный в качестве стимулятора обмена веществ. Если, допустим, заменить ее чем-то менее легким, тем же мясным фаршем, который, конечно, полезен, но переваривается все же значительно дольше овощей, в противовес пирогу с капустой калорийность его составит уже 305 кКал на тот же объем. А у дрожжевого яблочного пирога калорийность выдаст 308 кКал.

Бездрожжевое тесто, вопреки возможным предположениям, не способно похвастаться меньшей цифрой калорийности, но его вред с точки зрения диетологии несколько меньше. Безусловно, это считается относительно мучных изделий в целом, а не в сравнении, допустим, с овощами и фруктами. При всем многообразии бездрожжевого теста: слоеное, песочное, заварное, пресное сдобное, рубленое – для пирогов отдают предпочтение двум последним вариациям. Первая хороша для разного рода слоек, вторая – для печений и тарталеток, третья – для профитролей.

Пресное сдобное тесто изготавливается при помощи муки, сметаны или кефира, сахара, яиц и, возможно, небольшой доли сливочного масла. Количество сахара зависит от того, какая начинка впоследствии будет в пироге: для мясной, рыбной и овощной обычно берут очень мало, а вот для творожной или фруктовой – значительно больше. Калорийность такого теста плавает в границах от 305 до 241 кКал в зависимости от пропорций входящих в него ингредиентов. Здесь, опять же, польза относительна, поскольку извлекаться может лишь из масла, сметаны, кефира или молока, а также из яиц. Но стоит помнить, что при чрезмерном увлечении она превратится во вред: как для печени и поджелудочной, так и для фигуры. Калорийность у пирога с капустой на пресном сдобном тесте покажет 157 кКал, а вот для яблочного пирога калорийность составит всего 168 кКал на те же сто грамм.

Еще один вариант, который чаще всего применяется в открытых пирогах, это рубленое тесто, по своему составу немного отличающееся от пресного сдобного. Здесь нет сметаны, кефира или молока: основу составляет сливочное масло с сахаром, мукой и яйцом. Такое тесто замешивается очень быстро и отправляется в холодильник на полчаса-час. По своей консистенции оно напоминает мягкое песочное, поскольку в отличие от последнего не ломается при попытке его нарезать. Польза его, конечно, сомнительна, а жирность из-за количества сливочного масла повыше, чем у предыдущих видов, но такого теста обычно используется меньше, чем остальных: львиную долю блюда занимает начинка. Популярен из него открытый яблочный пирог калорийностью в 218 кКал или такой же творожный пирог калорийностью в 330 кКал на сто грамм.

Можно встретить и пироги, созданные из слоеного теста, хотя в основном оно используется для разных конвертиков, рогаликов и иже с ними. Такое тесто, конечно, назвать «безвредным» нельзя из-за высокой доли сливочного масла, обеспечивающей как жирность, так и калорийность пирогу или другому изделию из него. Но зато в нем нет яиц, что несколько понижает «вес» блюда. В итоге, калорийность самого слоеного теста равна примерно 244 кКал на сто грамм.

Пироги в рационе тех, кто следит за фигурой

После изучения того, сколько калорий в пироге, можно с сожалением констатировать, что это блюдо совершенно не диетическое. Как бы ни хотелось, но похудеть с ним не получится. Тем не менее, это еще не причина для полного отказа от пирогов как таковых. Достаточно просто правильно подобрать тесто и начинку, отдавая предпочтение пресному сдобному тесту, замешиваемому самостоятельно. Тогда и сахара удастся положить не так много, и сметану взять с меньшим процентом жирности, и с маслом не переборщить.

Вдобавок, с точки зрения снижения вреда от довольно высокой калорийности пирога – яблочного, рыбного, творожного или же мясного – следует вводить это блюдо в свой рацион не часто и стараться употреблять его в первой половине дня, когда обмен веществ максимально высок. Тогда удастся в течение дня за счет двигательной активности «искупить вину» и сжечь наеденные калории из пирога, не позволяя им отложиться на проблемных зонах.
Пирог с капустой и мясом дрожжевой рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты для теста
Шаг 2:
Муку смешиваем с дрожжами
Шаг 3:
Сахаром
Шаг 4:
Солью
Шаг 5:
В сухую смесь вливаем теплое молоко
Шаг 6:
И теплую воду
Шаг 7:
Добавляем растительное масло
Шаг 8:
Ложкой, а затем руками замешиваем тесто! Вымешивать тесто необходимо 10-15 минут. Счастливые обладатели хлебопечки могут воспользоваться ее услугами — с этой задачей эта техника справляется виртуозно!
Шаг 9:
Хорошо вымешанное тесто получается ровным, гладким и эластичным
Шаг 10:
Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час
Шаг 11:
Самое время заняться начинкой
Шаг 12:
Лук мелко режем
Шаг 13:
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
Шаг 14:
Тонко шинкуем капусту
Шаг 15:
Тушим с добавлением растительного масла под крышкой до мягкости капусты
Шаг 16:
Не забываем посолить, поперчить и помешивать каждые 5-10 минут, чтобы не подгорела
Шаг 17:
К обжаренному луку выкладываем фарш — сегодня у меня куриный фарш, но с успехом подойдет любой мясной фарш: говяжий, свиной или смешанный
Шаг 18:
Фарш солим, перчим
Шаг 19:
Готовая капуста получается красивого золотистого цвета
Шаг 20:
В капусту добавляем обжаренный фарш с луком, перемешиваем и тушим все вместе еще 5-10 минут
Шаг 21:
Начинка готова — оставляем ее остывать
Шаг 22:
За час наше тесто уже очень хорошо поднялось. Его обминаем и немного вымешиваем еще раз
Шаг 23:
Делим тесто на 2 неравные части. Большую выкладываем на противень, раскатав или растянув его руками
Шаг 24:
Выкладываем нашу начинку
Шаг 25:
Посыпаем зеленью и накрываем пирог второй половиной теста
Шаг 26:
Защипываем края
Шаг 27:
В центре делаем отверстие, чтобы при выпечке выходил лишний воздух и влага
Шаг 28:
Выпекаем в духовке при 180 градусах до золотистого цвета
Шаг 29:
Готовый пирог взбрызгиваем водичкой, накрываем полотенцем и оставляем остывать
Шаг 30:
Нарезаем пирог и угощаем своих родных и близких!
Шаг 31:
Приятного аппетита!
Пирожки с капустой. Калорийность 1 шт., на 100 грамм, жареный, печеный на диете
Публикация в группе: Калорийность, состав БЖУ продуктов питания
Пирожки — традиционное блюдо русской кухни. Существует масса вариантов начинок для пирожков: капуста, картошка, грибы, сыр, джем. Однако высокая калорийность пирожков в большинстве случаев заставляет людей, следящих за фигурой, ограничивать их потребление или вовсе отказываться от них.
В статье речь пойдет о том, можно ли питаться пирожками, находясь на диете, какая польза и вред от такой пищи и как сделать пирожки не только вкусными, но и полезными.
Есть ли польза от пирожков с капустой?
Польза, которую приносит организму любая выпечка, очень условна. Главным преимуществом такого перекуса является возможность быстро утолить голод и на длительное время насытить организм энергией.
Однако следует понимать, что организм мгновенно получает энергию за счет расщепления быстрых углеводов, которыми богата подобная сдоба и которые не очень полезны для здоровья. Поэтому кушать пирожки следует не каждый день, желательно в первой половине дня, чтобы избежать проблем с лишним весом.
Состав пирожка с капустой
Пирожок с капустой, калорийность которого достаточно высока, готовят из мучного теста и капусты. Тесто может быть приготовлено на дрожжах, кефире. Капуста предварительно припускается в масле, чтобы она была мягкой, сочной и хрустящей. Если пирожок жарят на сковородке или во фритюре, то калорийность такой сдобы возрастает. Поэтому пирожки лучше выпекать в духовке, а не обжаривать на сковороде в обилии масла.
Калорийность жареных пирожков будет несколько выше, чем запеченных в духовке.
Пирожки, как и любая другая пища, имеют в своем составе минералы и витамины:
Микроэлемент % от суточной нормы в 100 г суточной нормы
витамин А 22,4
витамин В1 35
витамин В2 35
витамин С 12,4
витамин Е 24
хлор 12,2
кобальт 23,5
марганец 19,5
молибден 13,6
Состав в калориях печеных и жареных пирожков, процент от дневной нормы
Калорийность жареных пирожков будет несколько выше, чем запеченных в духовке.
Для приготовления как печеных, так и жареных пирожков используют одинаковые компоненты:
воду;
пшеничную муку;
масло сливочное или маргарин;
дрожжи (сухие или свежие) или кефир;
яйца;
сахар;
соль;
капусту.
В постные пирожки масло или маргарин не кладут, что несколько снижает калорийность.
Пищевая ценность 1 шт.
Пищевая ценность 1 запеченного пирожка весом примерно 90 г равна 214 ккал. Калорийность жареного пирожка с таким же весом составит около 257 ккал. Если принимать суточную норму потребления в среднем за 2000 ккал, то процент от дневной нормы 1 пирожка, запеченного в духовке, составляет около 11%. Для жареного пирожка с капустой этот показатель будет равняться 12,85 %.
Пищевая ценность на 100 г
Пищевая ценность 100 г запеченных пирожков составляет 243,6 ккал (12,18 % от суточной нормы). Пищевая ценность 100 г жареных пирожков составляет 286 ккал (14,3% от суточной нормы). Получается, что съедая в день 4-5 штук как жареных, так и запеченных пирожков с капустой, человек получает больше половины положенных в сутки калорий.
Белки, жиры, углеводы
Пирожок с капустой, калорийность которого достаточно высокая, имеет следующий состав БЖУ (для пирожков, приготовленных в духовке):
Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Ккал
В 1 пирожке 90 4,4 7,1 33,6 214,1
В 100 г пирожков 100 5 8,1 38,2 243,6
Для жареных пирожков содержание жиров будет больше, что соответственно увеличивает их калорийность.
Зависимость калорийности от начинки пирожков
Пирожок с капустой, калорийность которого высока, является далеко не самым сытным среди подобной выпечки. Так гораздо более калорийными будут пирожки с мясной начинкой. Вне зависимости от вида фарша любое мясо имеет большую пищевую ценность. Поэтому калорийность таких пирожков будет варьироваться в пределах от 260 до 350 ккал.
Пирожки, где начинкой выступают овощи, зелень или лук «легче» мясных или рыбных. Диапазон калорийности таких овощных пирожков варьируется в пределах от 148 до 255 ккал.
Тушеная капуста — самая низкокалорийная начинка
Овощная начинка в доле калорийности пирожков составляет от 19 до 45 ккал. При этом тушеная капуста считается самой низкокалорийной начинкой. А вот начинки с капустой в сочетании с грибами или яйцами будут уже более сытными и соответственно более калорийными. Также многое зависит от способа приготовления. При приготовлении в духовке на выходе пищевая ценность продукта получается ниже.
Правильное употребление
Калорийность такого продукта никак не поспособствует похудению, особенно при регулярном потреблении. Это касается не только капустной начинки, но и всех других, так как калорийность теста дрожжевого, слоеного и даже теста на кефире высока.
Полностью отказываться от пирожков не стоит. Потреблять данный продукт разрешается не более 1-2 раз в неделю при отсутствии лишнего веса. Лучше делать это утром, на завтрак. Без вреда для фигуры можно съесть 1 пирожок. При этом важно следить за количеством поступающих в организм калорий с иными продуктами в течение дня.
Вред пирожков с капустой
Большинство диетологов единодушны во мнении, что вредны любые пирожки, в том числе и с капустой.
Помимо высокой калорийности и моментального насыщения организма быстрыми углеводами специалисты отмечают такие негативные моменты, возникающие при употреблении этой пищи, как:
недостаток полезных веществ – пирожок содержит некоторые полезные вещества, однако во время приготовления большая часть важных микроэлементов распадается, особенно если пирожки обжаривают на масле;
большое содержание холестерола – само тесто является источником холестерина, а проходя все этапы обработки при обжаривании содержание этого вредного вещества увеличивается в разы, особенно при жарке во фритюре. Длительное питание такими продуктами ведет к тому, что на сосудах образуются бляшки (отложения холестерола) и возникают проблемы с кардиосистемой организма;
нарушения в работе ЖКТ – любая свежая выпечка считается трудно усваиваемой пищей, не говоря уже о пирожках, обжаренных на сковороде на масле. Все хлебобулочные изделия долго и трудно перевариваются и требуют значительных энергозатрат от организма. При частом употреблении пирожков с капустой или иной начинкой ЖКТ становится перегруженным и человека мучает вздутие и тяжесть в животе;
наличие в составе канцерогенов – это касается пирожков обжаренных на сковородке в большом количестве масла. В процессе такой обработки, под воздействием высоких температур, происходят особые реакции, которые влекут высвобождение вредных радикалов. Обильное потребление жареной пищи в разы повышает риски образования онкологических новообразований.
Как снизить калорийность пирожков?
Для того чтобы снизить калорийность готового пирожка с капустой на выходе следует подойти к процессу приготовления теста и начинки нетривиально:
капуста сама по себе низкокалорийна, но при тушении на подсолнечном масле становится значительно сытнее и тяжелее для переваривания. Лучше вместо подсолнечного масла использовать оливковое, либо же запечь капусту в рукаве в собственном соку и затем нашинковать для начинки;
вместо дрожжевого теста лучше делать тесто на кефире низкой жирности;
для приготовления теста помимо пшеничной муки берут другую, более полезную – гречневую, овсяную, кукурузную. Заменить пшеничную муку ими полностью не удастся, так как выпечка не подымется, но частично снизить калорийность готового пирожка получится;
при замешивании теста не стоит класть трансжиры (маргарин), так как это очень вредно;
для диетической выпечки не следует добавлять в тесто и сливочное масло;
жарить пирожки в масле категорически не рекомендуется, пирожки следует запекать в духовом шкафу, при этом противень устилают пергаментом и минимально смазывают сливочным маслом;
не надо смазывать верх пирожков яйцом, это добавит продукту лишних калорий.
Советы худеющим
Пирожок с капустой не самый лучший вариант питания для желающих похудеть. Обилие калорий и углеводов, содержащихся в выпечке, будут существенно тормозить этот процесс. Включать в рацион такие калорийные блюда можно при наличии высокой физической активности. Употреблять пирожки желательно на завтрак, так как калории, поступившие в организм до обеда, расходуются организмом полностью, а не откладываются в виде жировых отложений.
Не следует забывать о норме – допускается позавтракать 1 пирожком 1-2 раза в неделю. Как описывалось выше, лучше отдавать предпочтение пирожкам, приготовленным в духовке по рецептам, не включающим масло, маргарин. Так как условно «полезные» пирожки без вредных добавок трудно купить в магазине их готовят самостоятельно.
Варианты приготовления диетических капустных пирожков и показатели их калорийности
Для разнообразия рациона помимо однокомпонентных пирожков с капустной начинкой можно экспериментировать и сочетать капусту с различными ингредиентами. Это может быть мясной фарш, яйца, рыба, грибы. Для того чтобы при добавлении других ингредиентов калорийность пирожков сильно не повышалась тесто следует готовить без дрожжей, например на кефире, а пирожки лучше выпекать в духовке, а не обжаривать. Начинку для пирожков также следует досаливать минимально.
С тушеной капустой
Для приготовления потребуется:
350 г пшеничной муки;
кефир 1% — 250 мл;
капуста (средняя головка) — 1 шт.;
сода – 0,5 ч.л.;
соль – 0,5 ч.л.
Ход приготовления:
В миску выливают кефир, добавляют соль и соду. Все тщательно перемешивают и дают постоять несколько минут до появления пенки.
Муку просеивают и соединяют с кефиром, хорошо размешивая, чтобы не образовывались комочки.
Капусту шинкуют и тушат на небольшом огне до полуготовности. Солят начинку в конце, так она больше сохранит сочность.
Тесто разделяют на 10-12 примерно одинаковых частей. Каждый кусочек теста раскатывают скалкой, присыпав тесто мукой, чтобы оно меньше липло. Внутрь выкладывают начинку и защепляют пирожок по всему периметру.
Противень смазывают сливочным маслом и обязательно устилают пергаментным листом, так пирожки вберут в себя меньше жира.
Сверху пирожки смазывают простой водой, чтобы они не пригорали.
Подготовленные пирожки отправляют в разогретую до 180 ⁰С духовку и выпекают примерно 30-35 мин., до появления корочки. Пищевая ценность 1 пирожка составит примерно 214 ккал.
С капустно-мясной начинкой
Для теста понадобятся такие продукты:
1 ст. муки овсяной;
2 ст. муки пшеничной;
1 ст. кефира;
0,5 ст.л. масла подсолнечного;
1 ст.л. сахара;
0,5 ч.л. соли;
10 г дрожжей.
Для начинки берут:
300 г филе куриного;
1 яйцо;
3 ст.л. сметаны;
400 г капусты.
Вначале замешивают тесто:
В чашу или миску просеивают муку (оба вида).
Прямо в муку добавляют остальные компоненты: масло подсолнечное, дрожжи, кефир, соль, сахар.
Тесто мягко вымешивают до такого состояния, чтобы оно перестало липнуть к рукам и стало гладким. Можно делать это руками или используя комбайн (при помощи насадки «крюк» на протяжении 9-10 мин.).
Готовое тесто оставляют на 2-2,5 ч возле источника тепла. Можно поставить его возле батареи или недалеко от плиты, если на ней готовится пища. Тесто следует укрыть, чтобы верх не заветрелся и не покрылся коркой.
Подготовка наполнения пирожков:
Капусту шинкуют и отваривают в кипящей подсоленной воде 5-8 мин.
Затем капусту протушивают также в течение 5-8 мин. используя оливковое масло.
Куриное филе отваривают в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 мин после закипания). В бульон можно положить половину луковицы, некрупную морковь, немного соли, 1-2 шт. лавровых листа, 5-6 горошин черного перца. Эта придаст мясу пряный аромат.
Мясо прокручивают на мясорубке и добавляют 1 яйцо.
Капусту соединяют с фаршем из куриного филе.
Тесто раскатывают, присыпая поверхность мукой, и вырезают выемками или широким стаканом кружки.
В заготовки кладут начинку – примерно 1,5-2 ст.л.
Выпекают в духовом шкафу около 40 мин. при температуре 200 С.
В среднем вес одного получившегося пирожка составит 150 г, а калорийность составит 397 ккал.
С капустно-грибной начинкой
Так как грибы достаточно калорийны, тесто следует сделать более диетическим:
300 мл воды;
25 г свежих дрожжей;
5 ст.л. масла оливкового;
300 г муки пшеничной;
150 г муки гречневой или овсяной.
соль;
2-3 ст.л. сахара.
Для начинки понадобятся:
грибы (лучше шампиньоны) – 300 г;
капуста -400 г;
луковица;
растительное масло.
Для приготовления начинки:
Капусту шинкуют и обдают кипятком, чтобы она стала мягче.
Грибы промывают, очищают шляпки от шкурки, режут кусочками и отправляют на сковородку тушиться на 7-8 мин. Масла берут немного -1-2 ст.л.
Грибы при тушении накрывают крышкой и дают им пустить сок, и туда же отправляют капусту. Тушат все вместе 8-10 мин., в конце немного солят.
Этапы приготовления теста:
Воду нагревают примерно до 37-40С и добавляют сахар и дрожжи для того, чтобы заставить их «заработать».
Спустя 10-15мин, когда появятся небольшие пузырьки и едва уловимый дрожжевой запах добавляют оливковое масло и перемешивают.
Муку просеивают и добавляют в опару, замешивая эластичное тесто. Оно должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам.
Дают тесту подойти в течение 2-2,5 часов.
Готовое тесто слегка обминают, рабочую поверхность обильно присыпают мукой.
Тесто делят на 12-14 частей. Из каждого комочка формируют кружок, выкладывают по центру начинку и плотно защипывают пирожок по краям.
Отправляют выпекаться в духовом шкафу на 45 мин. при температуре 190С.
Энергетическая ценность пирожка с капустно-грибной начинкой – 244 ккал.
С капустно-яичной начинкой
Для приготовления пирожков с яйцом и капустой потребуются следующие компоненты:
мука пшеничная – 300 г;
кефир – 500 мл;
масло подсолнечное – 1-2 ст.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
сода – 0,5 ч.л.;
яйца – 4-5 шт.;
капуста – 400 г.
Готовят пирожки так:
Сначала делают тесто. В кефир добавляют соль и соду.
Муку просеивают и соединяют с кефиром, замешивая тесто. Для того чтобы оно не липло к рукам добавляют подсолнечное масло.
Оставляют тесто на 15-20 мин. в холодильнике.
Яйца отваривают и, охладив, очищают. Затем нарезают кубиками.
Капусту шинкуют и выкладывают в широкий дуршлаг. Обдают кипятком и отправляют на сковородку с небольшим количеством масла на 8-10 мин.
Тесто раскатывают и стаканом вырезают кружочки.
Яйца и припущенную капусту перемешивают и начиняют массой пирожки.
Обжаривают пирожки на небольшом количестве масла, не давая им сильно зарумяниться.
Калорийность готовых пирожков с яйцом и капустой на кефире будет равна 235 ккал на 100 г.
С капустно-рыбной начинкой
Необычное сочетание капусты с рыбой поможет прекрасно утолить голод, а если приготовить тесто из овсяной муки, то калорийность блюда будет не так велика.
манная крупа – 1 ст.л.;
капуста – 200-250 г;
геркулес – 180-200 г;
яйцо -1 шт.;
вода;
минтай – 300 г.
Процесс приготовления:
Капусту шинкуют, обдают кипятком и слегка припускают в минимальном количестве масла 7-8 мин.
Рыбу очищают и отваривают, дают остыть. После этого убирают кости и нарезают или просто крошат руками.
Соединяют рыбу и капусту – начинка готова.
Геркулес измельчают при помощи кофемолки.
В полученную муку вбивают яйцо, добавляют немного воды и манную крупу. Замешивают тесто. Оно должно получиться плотным, но раскатываться скалкой.
Из теста формируют длинную колбаску и разрезают на равные части.
Каждый кусок теста раскатывают скалкой в виде овала или кружка и кладут начинку, оставляя 1,5-2 см края свободными. Хорошо защипывают края.
Когда все пирожки подготовлены, противень устилают пергаментом и выкладывают их на него.
Запекают в духовом шкафу при 180-200 ⁰С 40 мин.
Калорийность такого пирожка не более 200 ккал.
Пирожки с капустой можно готовить разными, в том числе и диетическими, способами. Если отойти от традиционного процесса приготовления и не делать тесто сильно сдобным и калорийным, добавляя при его приготовлении яйца, масло и маргарин, и использовать вместо обжаривания запекание, то можно употреблять такие пирожки 2-3 раза в неделю без вреда для здоровья.
Видео о приготовлении пирожков с капустой
Воздушные пирожки с капустой:
Автор публикации
не в сети 2 недели
Simon
4
Активный человек
Комментарии: 2Публикации: 1660Регистрация: 27-10-2019
Сколько калорий в пирожках
Кто из нас не любит пирожки? Печеные и жаренные, с разнообразными начинками – они являются незаменимым перекусом в дорогу, сытным завтраком, обедом или ужином, а также отличным праздничным угощением, хоть и очень калорийным. Сколько же калорий в пирожках? Этот вопрос все чаще задается диетологам.
Зная количество калорий, содержащихся в пирожках, вы сможете определить, сколько пирожков можно съесть, не превысив суточную норму калорий.
Один пирожок может содержать до 350 килокалорий. Причем, жареные пирожки более калорийные, нежели печеные. Если в среднем 100 граммов печеного пирожка содержит 250 ккал, то жареного из такого же набора продуктов – 300.
Приведем пример калорийности некоторых видов пирожков (ккал) в расчете на 100 г:
пирожки печеные простые, мука 1 сорт – 250

пирожки печеные с мясным фаршем – 245

пирожки печеные с капустой – 230

пирожки картофельные с морковью – 124

Сразу видно, что пирожки с овощной начинкой менее калорийные, чем с мясной, а если заменить мучное тесто картофельным, то количество калорий вашего обеда уменьшится вдвое.
Большое значение имеют ингредиенты, входящие в состав начинки. Например, если в капустную начинку добавить шкварки, копчености, яйца, рыба или грибы, то калорийность печеного пирожка с капустой возрастет в среднем до 300, а если такой пирожок пожарить во фритюре – около 600.
При выборе теста для пирожков следует помнить, что наименее калорийное пресное тесто, а наиболее – слоеное. Пирожок из дрожжевого теста будет содержать до 300 ккал (на 100 г изделия).
Но сведения о калорийности не должны привести вас к мысли, чтобы отказаться от пирожков вовсе. Определив свою норму калорий в сутки, подберите способ приготовления, состав теста и начинки, которые не будут выходить за рамки, назначенные диетологом. А главное, подберите рецепт пирожков, которые вам нравятся! Благо, что таких рецептов на сайте «Пирожочки» великое множество.
И пусть в вашем доме всегда пахнет пирожками!
Диета для увеличения груди
Жареные пирожки с капустой: калорийность, рецепты с фото
02 марта 2018 3085 просмотров
Сегодня мы готовим выпечку, которую любят все. Пирожки можно кушать на завтрак, обед или ужин. Они будут вкусными в любое время суток. Только представьте эту хрустящую золотую корочку, сочную начинку и сумасшедший аромат. Настоящее объедение!
Общие принципы приготовления
Для приготовления сегодняшнего рецепта вам нужно будет сначала приготовить дрожжевое тесто. Теплую жидкость (чаще всего молоко или вода) нужно смешать с сахаром, солью, дрожжами, маслом и мукой. Однородному тесту дать вырасти в тепле.
За это время подготовить начинку и остудить ее хотя бы немного. Тесто обмять и раскатать, поделить на части. Раскатать каждую из них и в середину поместить начинку. Края собрать и сформировать пирожки.
Обжарить их до золотого цвета в большом количестве горячего масла. После этого выкладывать на сухие салфетки и можно кушать!
Жареные на сковороде пирожки с капустой
Ингредиенты Количество
томатная паста — 15 г
яйцо — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
сахар — 30 г
лук — 2 головки
молоко — 0,3 л
соль — по вкусу
свежие дрожжи — 30 г
лист лавра — 1 шт.
капуста — 600 г
мука — 600 г
растительное масло — 30 мл
Время приготовления
2 часов
калорийность на 100 грамм
113 Ккал

Простой рецепт вкусной выпечки в домашних условиях. Всего два часа (при этом полтора из них уйдет на рост теста) и на вашем столе уже вкусно, горячо и ароматно.
Как приготовить:
Дрожжи покрошить в глубокую емкость, добавить половину сахара.
Молоко подогреть немного и частями влить его к дрожжам.
Полностью растворить компоненты в жидкости, дополнить яйцом, солью и маслом.
Все перемешать и добавить муку, но желательно через сито.
Из полученных ингредиентов замесить однородное, мягкое тесто.
Убрать его в тепло на полтора часа.
За это время можно подготовить начинку. Для этого с лука снять шелуху и вымыть его.
Мелко нарезать острым ножом.
Капусту вымыть и мелко нашинковать.
Морковь ополоснуть, очистить от кожуры и натереть на терке.
В сковороде на масле обжарить лук и морковь, затем добавить капусту.
Тушить компоненты до готовности.
Ввести томатную пасту, остатки сахара, соль по вкусу и готовить еще пару минут.
Выросшее тесто обмять, раскатать его и вырезать круги подходящего размера.
Наполнить их начинкой и сформировать пирожки.
Жарить их в раскаленном фритюре со всех сторон до золотого цвета.
Совет: в начинку также можно натереть небольшое яблоко .
Жареные пирожки с капустой, приготовленные из слоеного теста
По следующему рецепту получаются необычные, до ужаса хрустящие пирожки! Они сочные внутри и такие золотистые, аппетитные снаружи.
ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
слоеное тесто 0,5 кг
мука 50 г
растительное масло 0,2 л
капуста 1 головка
соль по вкусу
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
черный молотый перец по вкусу
Уйдет на готовку – 1 час и 25 минут.
В одной порции – 160 калорий.
Как приготовить:
Тесто предварительно достать из морозильной камеры и распаковать его.
Выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Сверху тоже желательно присыпать, чтобы верхушка не заветрилась. Или можно накрыть сухим и обязательно чистым полотенцем.
Пока оно греется, подготовить начинку. Для этого очистить и измельчить лук.
Капусту ополоснуть и нашинковать острым ножом или натереть на терке.
С моркови срезать кожуру и вымыть, натереть на терке.
В сковороде нагреть немного масла, обжарить до мягкости лук и морковь.
Всыпать капусту и тушить теперь уже до готовности компонентов.
В конце добавить специи по вкусу.
Тесто раскатать и вырезать из него кружочки с помощью стакана.
В серединку каждого поместить немного остывшей начинки и завернуть края.
Пирожки уложить в разогретое масло и жарить до готовности.
После этого выкладывать шумовкой на сухие салфетки.
Совет: перед обжаркой советуем струсить с пирожков остатки муки, чтобы она не начала гореть в масле.
Пирожки с капустой и яйцом на сковороде
Кроме указанных ингредиентов, в начинку мы добавили немного сладкой моркови. Получилось очень вкусно, советуем попробовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
яйца 4 шт.
черный молотый перец по вкусу
сахар 30 г
морковь 1 шт.
вода 0,2 л
капуста 500 г
соль 20 г
сухие дрожжи 15 г
мука 0,5 кг
растительное масло 90 мл
Уйдет на готовку – 50 минут.
В одной порции – 185 калорий.
Как приготовить:
Дрожжи соединить в миске с сахаром, солью и водой, яйцом (одним).
Добавить муку и замесить однородное тесто, скатать в шар.
Убрать его в теплое место на двадцать минут.
Оставшиеся яйца за это время отварить до полной готовности.
Остудить их, очистить и нарезать кубиками.
С моркови срезать кожуру, вымыть корнеплод и натереть на терке.
С капусты снять верхние листы, вымыть кочан и разрезать его пополам.
Далее удалить кочерыжку и нашинковать овощ мелко и тонко.
В сковороде нагреть немного масла, всыпать капусту и морковь.
Тушить компоненты, помешивая, до мягкости.
После этого остудить массу, соединить с яйцами.
Готовое тесто обмять и раскатать его в пласт.
Вырезать круги и в середину каждого из них поместить ложку начинки.
Края защипнуть и жарить пирожки в раскаленном масле до готовности.
Совет: в начинку также можно добавить немного лука.
С кислой капустой
Эти пирожки можно назвать необычными! Чаще всего в начинку добавляют свежую капусту, но мы решили порадовать и любителей экспериментировать. Получилось очень даже ничего!
ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
молоко 0,2 л
соль 1 щепоть
сухие дрожжи 10 г
мука 280 г
сахар 15 г
квашеная капуста 550 г
Уйдет на готовку – 1 час.
В одной порции – 123 калории.
Как приготовить:
Молоко немного подогреть, чтобы стало теплым. С этой целью можно воспользоваться микроволновкой.
Вылить его в миску, добавить сахар и дрожжи, растворить их.
Всыпать соль, влить масло и постепенно ввести всю муку.
Ее нужно добавлять частями и через сито, вымешивая компоненты каждый раз до однородности. Это нужно для того, чтобы не было сухих комочков.
Когда тесто готово, убрать его в тепло, чтобы оно подросло.
Капусту выложить в дуршлаг и промыть в том случае, если она слишком кислая. Если вкус хороший, дать ей просто стечь.
Готовое тесто раскатать и поделить на части.
Каждую из них раскатать в лепешку и наполнить капустой.
Края защипнуть и повторить процесс со всем тестом и начинкой.
В сковороде прокалить достаточное количество масла и обжарить на нем пирожки до готовности.
Совет: в начинку по вкусу можно добавить немного тмина и черного перца.
Добавим в начинку курицу
В составе начинки для этих пирожков мы будем использовать свежую капусту, мягкий сладкий лук и сочное куриное мясо. Получится настоящее безумие!
ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
капуста 1 шт.
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
дрожжи 15 г
куриное филе 650 г
вода 0,5 л
мука 1 кг
растительное масло 70 мл + фритюр
сахар 15 г
лук 2 головки
Уйдет на готовку – 1 час и 35 минут.
В одной порции – 161 калория.
Как приготовить:
Воду подогреть, это обязательно для дрожжевого теста.
Вылить ее в миску, смешать с солью, сахаром и дрожжами.
Все сухие компоненты полностью распустить в воде.
Далее влить масло и всыпать всю муку, но обязательно через сито.
Из полученных компонентов замесить тесто и убрать его в тепло на один час.
Лук почистить, тщательно вымыть от выделившегося сока и мелко порубить.
Капусту тоже промыть, тонко нашинковать ее.
В сковороде нагреть масло и всыпать половину лука со всей капустой.
Тушить компоненты до мягкости.
Курицу вымыть и очистить от всех пленок и жира.
Натереть солью и черным перцем и выложить мясо в сковороду.
Обжарить его сначала до золотой корочки, затем еще по пять минут со всех сторон, но уже под крышкой.
После этого мясо достать и нарезать его на несколько частей.
Уложить в блендер и измельчить или же воспользоваться мясорубкой.
В сковороде, где жарилась курица, обжарить остатки мяса.
Добавить их к мясу и перемешать.
Соединить мясо с капустой и остудить начинку хотя бы до теплого состояния.
Тесто обмять и раскатать, вырезать из него круги.
В середину каждого поместить немного начинки и защипнуть края.
Сформированные пирожки обжарить в раскаленном фритюре до готовности.
Совет: если начинка слишком сочная, можно добавить в нее крахмал.
Полезные советы
Часто в капустную начинку для пирожков добавляют не только соль, но и тмин. Он раскрывает свои ароматы и вкус во время нагревания на сковороде и делает выпечку еще более оригинальной.
Чтобы пирожки получились еще пышнее и больше, дайте им подрасти, когда они уже наполнены начинкой. Лучше всего под полотенцем, чтобы не подсохли. Примерно через двадцать минут их можно отправлять в горячее масло.
Пирожки – это всегда вкусно, сытно и безумно ароматно. Мы подготовили лучшие начинки, чтобы вы могли для себя выбрать лучший вариант и по-настоящему им насладиться.
пирожок с капустой — Русский ресторан «Зима»
пирог с капустой — Русский ресторан «Зима»
Лучший пирог с капустой на моей кухне — могу с гордостью назвать чемпионом с большой золотой медалью. Спасибо Татьяне Толстой за этот чудесный рецепт.Главное — никакой твердости! Начинка должна быть нежной, а тесто таким воздушным, как если бы вы собирались печь бисквиты.
Нам нужно:
Капуста белокочанная — 1 шт
Масло оливковое — 50 мл
Яйца — 4 шт
Масло сливочное — 250г
900 мл
Крупная соль — 1,5 ст. Л.
Пшеничная мука — 500 г
Сахар — 2 ст. Л. (И больше для начинки)
Дрожжи свежие — 22 г
Просеянную муку смешать с половиной ст.соли, сахара и дрожжей. Руками смешайте с 250 г сливочного масла (комнатной температуры), пока оно не станет похоже на панировочные сухари или крупный песок. Добавьте 250 мл молока и замесите тесто. Оставьте в теплом месте на сорок минут, чтобы он поднялся.
Тем временем мелко нарезать капусту и тушить в глубокой сковороде со смесью оливкового масла и сливочного масла. Вам понадобится немного масла — около 30 граммов. Тушить на сильном огне десять минут, затем добавить полстакана молока, убавить огонь до минимума. Тушить еще 20 минут, постоянно помешивая, добавляя немного соли и пару столовых ложек сахара.Снимите с огня и дайте остыть.
Одновременно сварить вкрутую 4 яйца.
Раскатайте поднявшееся тесто (воздушная консистенция должна напоминать тесто для пышек) в тонкие пласты, добавив достаточное количество муки.
Выложите тесто тонким слоем на противень (или в противень) и равномерно распределите поверх него тушеную капусту и измельченные твердые яйца. Сверху накройте еще одним пластом и скрепите края теста. Проделайте в лепешке дюжину дырок вилкой или ножом, чтобы пирог мог дышать.Смажьте его взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 м до золотистого цвета.
Я назвал торт Серафимой, нарядил ее в кружевные салфетки как невесту, сделал красивые фото со всех сторон, когда @aazimin внезапно зарезал ее! Вспышка, туманное зрение, капли пота на лбу, куда пропала половина Серафимы ?!
Пирог
Пирог — это большой русский пирог, который может иметь пикантную или сладкую начинку.Рецептов пирогов великое множество. Помимо огромного разнообразия теста — дрожжевого, слоеного или бисквитного — существуют также разные виды пирогов, такие как открытые (с начинкой сверху), закрытые (с начинкой внутри) или слоистые. Некоторые виды пирогов специально готовят для определенных торжеств, таких как сватовство или церемония поминки. Традиционно в России пирог был отличительной чертой хорошей хозяйки.
Во время тура по Москве не упустите шанс отведать русский пирог или пирожки (меньшие пироги) в местных закусочных, таких как Муму и Грабли, или местных ресторанах, таких как Тарас Бульба.
Восторженные хозяйки тоже могут попробовать приготовить один из этих вариантов дома. Еще вы можете попробовать очень вкусные пирожки в Сергиевом Посаде во время нашего трехдневного тура по Москве.
Вот рецепт капустного пирога
• 1/4 унции сухих дрожжей
• 2/3 стакана теплого молока
• 1 большое яйцо
• 1 стакан маргарина, растопленного и охлажденного до теплого состояния
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 3 3/4 стакана беленой универсальной муки
Начинка
• 1 мелко нарезанная зеленая капуста
• 1 крупная луковица, нарезанная
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 4 яйца вкрутую, мелко нарезанные
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 щепотка свежемолотого перца
• 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа или 1 столовая ложка сушеного укропа
Прием:
1.В большой миске смешайте дрожжи и молоко, дайте постоять до образования пены около 5 минут.
2. Слегка взбить яйцо с солью и сахаром, затем добавить к дрожжевой смеси. Добавьте маргарин.
3. Добавьте 3 1/4 стакана муки, по стакану, тщательно перемешивая после каждого добавления.
4. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Осторожно месите тесто, пока тесто не станет гладким и эластичным, около 3 минут, добавляя ровно столько оставшихся 1/2 стакана муки, чтобы предотвратить прилипание. Сформируйте из теста шар, накройте полиэтиленовой пленкой или полотенцем и дайте постоять 30 минут в теплом месте, немного вымесите и дайте ему отдохнуть еще 10-15 минут.
Наполнение:
1. Бланшировать капусту в кипящей воде в течение 3 минут. Слейте воду и отожмите, чтобы удалить лишнюю воду.
2. Разогреть масло в сковороде и добавить капусту, лук. Обжарить до мягкости и слегка коричневого цвета в течение 15-20 минут.
3. Снимите с огня и добавьте яйца, соль, перец и укроп. Дать остыть до комнатной температуры.
Собрать:
1. Разогрейте духовку до 375 ° F. Тесто разделить на 2 почти равных части. Раскатайте скалкой прямоугольник, чтобы он соответствовал дну сковороды внахлест.Равномерно распределите начинку, аккуратно разложите по начинке, доводя концы до нижнего слоя теста. Зажмите или загните края со всех сторон.
2. Раскатать оставшееся тесто до прямоугольника. Выложите поверх начинки и заклейте концами так, чтобы они соприкасались с нижним слоем теста. Зажмите или загните края со всех сторон.
3. Смажьте яичной жидкостью. Сделайте прорези кухонными ножницами, чтобы пар выходил. Выпекать на средней решетке духовки до золотистого цвета около 40 минут. Проверьте корку через 15 минут.
4. Вынуть из духовки и дать немного остыть.
Русские Пирошки — JMORE
Пирошки — это популярное в России тесто из булочек с начинкой, которые либо запекают, либо жарят. Большинство пирожков готовят из мягкого дрожжевого теста, обогащенного яйцами, но некоторые пирожки готовят из сдобного теста на сливочном масле / маргарине, которое при выпекании становится слоеным. Начинки для пирожков могут быть как солеными, так и сладкими, включая мясо, овощи, фрукты и джем. Пирошки обычно бывают двух размеров: для еды или для закуски.Большая форма часто размером с бутерброд и может служить основным блюдом, а меньшая форма размером примерно с твинки и обычно подается вместе с супом.
Слово «пирошки» может сбить с толку не говорящих по-русски из-за его близости к вареникам, что по-польски означает пельмени. Возможно, вы знакомы с варениками, традиционно начиненными картофелем или сыром, а в России есть аналогичный вид вареников. Пирошки однозначно не пельмени, а больше похожи на ручной пирог или эмпанаду.В то время как всевозможные булочки с начинкой существуют в разных культурах, стиль пирожных — пирожки — зародился в России. Их привлекательность распространилась за пределы Восточной Европы и в некоторые части Греции, где их называют пироски, в Иран, где они называются пирашками, в Финляндию, Центральную и Восточную Азию и даже в Японию (где их все еще называют пирошками).
Обе мои бабушки из бывшего Советского Союза. Моя бабушка Фаня любила готовить и есть сытные блюда. Она обильно использовала сливочное масло, сахар, соль и масло (а для тех, кого это волновало, она дожила до 90 лет).Другая моя бабушка, Мира, любила здоровую пищу, отдавая предпочтение оливковому маслу вместо сливочного и предпочитая выпечку жарке. Они были одинаково талантливыми поварами, и оба они часто готовили пирожки. Их подходы различались: Фаня использовала дрожжевое тесто и жарила во фритюре пирожки, а Мира использовала тесто, похожее на корку, для своих пирожков, которые она пекла. Хотя тесто и приготовление различались, начинки, которые они делали, были одинаковыми: картофель с карамелизованным луком, просто приправленный говяжий или куриный фарш или тушеная капуста и морковь.
Если я посещаю Брайтон-Бич в Бруклине, где много русских евреев и русской еды, мои любимые пирожки — это гигантские пирожки, которые продаются с тележек на улице, и они определенно жареные, размером с мою голову и стоит около доллара. Если я делаю пирожки дома, то выбираю дрожжевое тесто и предпочитаю запекать пирожки, а не жарить их во фритюре. В любом случае я больше всего люблю капустные пирожки — овощ идеально сочетает в себе пикантность, сладость и сытность.
Рецепт пирожков из капусты в честь обеих моих бабушек. Тесто имеет легкую воздушную текстуру, как у Фани, а запекается, становится блестящей и подрумянивается, как у Миры. Я люблю подавать их с борщом или куриным супом, но они хороши сами по себе в качестве удобной переносной закуски.
Русские Пирошки
Основное блюдо
Кухня Восточноевропейская, Русская
Для теста
1 пакет активных сухих дрожжей
1 ч.сахар
1 1/4 стакана теплой воды
4 стакана универсальной муки плюс еще при необходимости
1/4 стакана масла (подсолнечное, авокадо или рапсовое)
1 большое яйцо
1 1/2 чайной ложки. Кошерная соль марки Diamond
Для начинки тушеной капусты
2-3 ст. Масло
1 фунт капусты или 1/2 большой кочана (около 6 чашек) нарезанные
2 средние моркови (около 2 стаканов) нарезанные
1/2 большой желтой луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
1 чайная ложка.сладкий или острый перец по вкусу
соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить тесто для пирожков: смешайте дрожжи, сахар и теплую воду (от 90 до 110 F.). Дайте дрожжам активироваться и вспениться в течение 5-10 минут.
Добавьте муку в большую миску или миксер с крючком для теста. Сделайте углубление в центре муки. В отдельной миске смешайте масло, яйцо и соль.
Добавьте дрожжевую и яичную смесь в углубление в муке.Аккуратно смешайте влажные и сухие ингредиенты. Как только ингредиенты соединятся, начинайте замешивать тесто. Если вы используете стационарный миксер, начните перемешивать на слабом уровне, пока ингредиенты не смешаются, затем увеличьте скорость до средней. Замесите тесто до шелковистого, очень мягкого и однородного состояния примерно 8-10 минут вручную или 5-6 минут в миксере. Если тесто слишком липнет к рукам, добавляйте немного муки по 1 столовой ложке за раз.
После замешивания теста переложите его в слегка смазанную маслом миску, накройте миску полиэтиленовой пленкой или слегка влажным полотенцем и дайте тесту подняться в течение 1 часа или пока оно не увеличится вдвое.Пока тесто поднимается, сделайте начинку.
Чтобы приготовить начинку из капусты: Используя кухонный комбайн, терку или острый нож, тонко нашинкуйте капусту и морковь. Нарежьте лук тонкими ломтиками на половинки.
Налейте масло в большую сковороду. На среднем огне добавьте в сковороду лук. Обжаривайте лук 5-6 минут или пока он не станет мягким. Добавьте на сковороду тертую морковь и капусту и обильно приправьте солью и перцем. Обжарить еще 6-8 минут или до готовности, размягчения и мягкости.
Перед сборкой пирожков дайте начинке немного остыть; наполнение также может быть сделано за день и охлаждено.
Чтобы собрать пирожки: Разогрейте духовку до 350 F. Застелите 2 противня пергаментом.
Когда тесто поднялось, несколько раз разбейте его и разделите на 16 шариков одинакового размера. На обильно посыпанной мукой поверхности сформируйте пирожки, скатывая каждый шарик в тонкий круг диаметром около 5 дюймов.В центр круга теста добавить 2 столовые ложки начинки. Сложите тесто вверх к центру, равномерно с каждой стороны, и защипните закрытые пирожки по верху. Пирожки будут овальной формы.
Поместите сформированные пирожки на выстланные пергаментом противни, по 8 штук на листе с промежутками от 2 до 3 дюймов между каждым тестом. Накройте пирожки неплотной полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем и дайте снова подняться в течение 30 минут.
После того, как пирожки поднимутся во второй раз, разбейте яйцо с брызгами воды.Смажьте пирожки яичной жидкостью и запекайте 15 минут. Через 15 минут переверните противни и запекайте еще 10-15 минут, или пока пирожки не станут равномерно золотисто-коричневыми.
Переложите на решетку, чтобы немного остыть, и подавайте в теплом виде или при комнатной температуре. Пирошки тоже можно легко разогреть. Они тоже хорошо замерзают.
Вам также может понравиться
Сэндвич с овощной швармой и лавашом
Пита часто фаршируется пряностями, стружкой из мяса швармы или хрустящим жареным фалафелем.Но моя версия сэндвича с лавашем — это сытная вегетарианская альтернатива лавашу с мясом, вдохновленная необычными сэндвичами из лаваша Miznon от знаменитого израильского шеф-повара Эяля Шани. Баклажаны — распространенный ингредиент Подробнее
Паштида с цукини, кукурузой и помидорами: праздник лета
Этот рецепт впервые появился в The Nosher.Паштида — пирог с заварным кремом без корочки — любим и распространен в Израиле, где его едят во всем, начиная от обедов, школьных мероприятий, шивы и всего остального. Его также обычно готовят на Шавуот и Суккот. Универсальное блюдо хорошо транспортируется, и нет правильного или неправильного способа приготовить Подробнее
СЕРДЕЧНЫЕ МЯСНЫЕ ПИРОГИ ОБНОВЛЕНИЕ КЛАССИЧЕСКОГО БЛЮДА
А вот и удобная модификация любимца семьи — бероков.Говорят, что этот вариант мясного пирога иммигрировал в государства равнин с так называемыми «немцами Поволжья». У этих крестьян, приглашенных в усадьбы в России в 1700-х годах Екатериной Великой, в следующем столетии отменили привилегии; многие направились в Америку.
Ни один уважающий себя поселенец не стал бы прибегать к тюбикам из теста для печенья из супермаркета, как это сделали мы здесь. С другой стороны, с учетом стирки, посадки, консервирования и воспитания детей эти картонные трубы могли быть очень желанными.
Ингредиенты начинки могут показаться простыми — капуста, лук, гамбургер, соль и перец — но результат порадовал дегустаторов.
Обезжиренное печенье — самый быстрый выбор обертки. Bierocks традиционно используют дрожжевое тесто, поэтому, если у вас есть больше времени, смело используйте замороженный хлеб или тесто для пиццы или смесь для горячих роллов в коробках.
МЕНЮ
Легкие перевороты из говядины и капусты
Салат с винегретом
Рислинг, сидр или янтарный лагер; нежирное молоко для детей
Ванильное мороженое с персиками
СОВЕТЫ ПО ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ
* Ищите фасованную смесь мясных продуктов в разделе продуктов.
* Готовые «говяжьи крошки» или заменители гамбургеров без мяса можно смешать с обжаренной капустой, но вам придется поэкспериментировать с приправами и жидкостями.
* Не допускайте слишком намокания начинки, иначе тесто — особенно это бисквитное — станет мокрым.
Энди Бадекер — репортер Chicago Tribune.
Легкие обороты говядины и капусты
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 35 минут
Выход: 16 оборотов
1 столовая ложка оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
1/2 фунта говяжьего фарша
1/2 кочана зеленой капусты, очищенной от сердцевины, тонко нарезанной
По 1/2 чайной ложки: соль, свежемолотый перец
два 17.В пакетах по 3 унции охлаждаются большие обезжиренные бисквиты (всего 16)
1 яичный желток
2 чайные ложки воды
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте лук; варить, помешивая, до коричневого цвета, 3 минуты. Добавьте говяжий фарш; готовьте, разбивая комочки, 5 минут, пока не исчезнет весь розовый цвет. Слейте жир.
Добавить капусту; убавьте огонь до средне-слабого. Покрытие; готовьте, периодически помешивая, 10 минут, пока капуста не станет мягкой и полупрозрачной. Раскройте; варить, чтобы лишняя влага испарилась, 2 минуты.Добавьте соль и перец. Дайте остыть.
Духовку разогреть до 375 градусов. Раскатайте печенье между листами вощеной бумаги в круги диаметром 6 дюймов. Выложите около 1/4 стакана капустной смеси на нижнюю половину каждого печенья, оставляя край теста толщиной 1/4 дюйма. Сложите верхнюю половину над смесью; Сожмите края вместе с зубцами вилки, чтобы уплотнить. Взбейте яйцо и воду взбейте; смажьте обороты смесью яичных желтков.
Разложите обороты на фольгированных противнях. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, 12 минут.
Пищевая ценность на оборот: 110 калорий, 31 процент калорий из жиров, 3,7 грамма жира, 1 грамм насыщенных жиров, 20 миллиграммов холестерина, 375 миллиграммов натрия, 14 граммов углеводов, 5 граммов белка, 1,4 грамма клетчатки
Пирожки запеченные (русский язык) Фаршированные роллы) • Curious Cuisiniere
Запеченные русские пирошки из мягких и пушистых булочек с пикантной начинкой — идеальное портативное блюдо.
Русские фаршированные рулетики: Пирошки
Пирошки (произносится как ПИР-о-щ-КИ) означает «маленький пирог» или «маленький пирог».
Русский пирог (пирог) может иметь сладкую или соленую начинку. А эти «маленькие пироги» — это маленькие ручные пироги, которые также можно начинить сладкой или соленой начинкой.
(Подумайте о них как о мексиканских эмпанадах с более хлебными снаружи, как немецкие бироки.)
Как и мексиканские эмпанада, пирожки можно жарить или запекать. И хотя булочки с начинкой обжаривают чуть более традиционно, выпечка делает их такими же золотистыми и вкусными.
Мы не можем дождаться, когда сделаем еще одну партию этих блюд, как только станет теплее, потому что они будут идеальной едой для пикника без беспорядка!
Приготовление теста для пирошек
Что действительно отличает русские пирожки от других булочек с начинкой, так это тесто.
Пирошки используют невероятно мягкое яичное тесто, из которого получается мягкая и пышная хлебная оболочка для выбранной начинки.
Поскольку это тесто очень мягкое, мы рекомендуем приготовить его в настольном миксере или хлебопечке, настроенной на режим теста.
Если вы хорошо знакомы с приготовлением хлеба вручную, не стесняйтесь брать это тесто, просто знайте, что оно должно быть намного более липким, чем стандартное дрожжевое тесто. (Это будет больше похоже на тесто для халы или на мягкую закваску.)
Когда мягкое тесто собрано, оно становится гладким и эластичным, с ним довольно легко работать.
Чтобы сформировать пирожки, скатайте шарик из теста. Слегка разгладьте шарик в ладони (тесто не должно прилипать к пальцам). Добавьте немного начинки, затем натяните тесто на начинку и плотно защипните!
Плотно защипнув тесто, важно, чтобы начинка оставалась запечатанной внутри рулета во время выпекания.
Множество начинок «Пирошки»: что выберете вы?
Пирошки могут быть наполнены различными сладкими или солеными начинками.
Картофельное пюре, грибы, капуста и говяжий фарш — очень распространенные пикантные начинки. Обычная сладкая начинка — компот или варенье.
Наш рецепт, представленный ниже, включает две традиционные пикантные начинки. Но, как только вы научитесь делать пирожки, получайте удовольствие и проявляйте творческий подход, создавая собственные идеи для начинки!
Рецепт наших пирошек: отличная предварительная закуска
В этих рулетах есть одна замечательная особенность: вы можете сделать большую партию и (перед тем, как испечь их) заморозить их на потом.
Просто вытащите сформированные булочки с начинкой из морозильной камеры за час или два до того, как вы захотите их запечь, чтобы булочки оттаяли и поднялись.
Смажьте яйцом и запекайте так же, как если бы они были свежими.
Как вам супер простой замороженный обед?
Запеченные Пирошки
Мягкие и пушистые булочки с пикантной начинкой «Русские пирошки» — идеальное портативное блюдо!
Объем: 16 (4 дюйма) пирожков
Время приготовления 3 часа
Время приготовления 30 минут
Общее время 3 часа 30 минут
Курс: Ужин
Кухня: русская
Ключевое слово: ручной, роллы
Порции: 4-5 человек
Автор: Сара | Любопытный Cuisiniere
Начинка из говядины
½ фунта говяжьего фарша (90% постного мяса)
½ лука, измельченного
1 столовая ложка укропа
½ чайной ложки соли
Щепотка молотого черного перца
1 яйцо вкрутую, нарезанное (по желанию)
Для начинки из капусты
1 чайная ложка соленого масла
½ лука, нарезанного кубиками
1 чашка шампиньонов, нарезанных
3 стакана капусты, измельченной
¾ чайной ложки соли
½ чайной ложки укропа
¼ чайной ложки молотого черного перца
Для теста *
В хлебопечке: поместите ингредиенты в машину, следуя инструкциям по настройке теста.Тесто должно быть мягким и слегка прилипать к сковороде при замешивании. При необходимости добавьте немного воды или муки, чтобы при первом замешивании отрегулировать консистенцию теста.
В настольном миксере: в дежу настольного миксера, оснащенную крючком для теста, добавьте теплое молоко и сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится .. Посыпьте молоко дрожжами. Дать постоять 5-7 минут, пока дрожжи не начнут пениться. Добавьте 2 ст. Муки, яйцо, размягченное масло и соль. Смешайте все вместе. Продолжайте добавлять последний стакан муки, пока тесто не начнет собираться.Замесить тесто миксером на малой скорости 3-5 минут. Готовое тесто должно быть мягким и почти липким, но при этом оно должно отрываться от стенок миски. (Если он слишком липкий, добавьте еще немного муки и продолжайте месить.) Снимите миску с миксера и накройте ее влажным кухонным полотенцем. Дайте ему подняться в теплом месте без сквозняков в течение 1 часа, пока он не увеличится вдвое.
Пока тесто поднимается, делаем начинки.
Для начинки из капусты
Нагрейте сливочное масло в большом сотейнике с антипригарным покрытием.Добавить лук и грибы и обжаривать 3-5 минут до мягкости. Добавьте капусту, соль, укроп и перец. Продолжайте обжаривать, пока капуста не станет мягкой, 5-7 минут. Снимите смесь с огня и переложите в миску среднего размера. Дайте начинке остыть до комнатной температуры, прежде чем заполнять булочки.
Для начинки из говядины
В большом сотейнике с антипригарным покрытием обжарьте говядину и лук вместе с укропом, солью и перцем в течение 3-5 минут. После того, как говядина прожарилась, снимите смесь с огня и переложите ее в миску среднего размера.Если вы используете, добавьте нарезанные вкрутую яйца. Дайте начинке остыть до комнатной температуры, прежде чем заполнять булочки.
Собираем все вместе
Когда тесто поднялось, достаньте тесто из хлебопечки или миски и поместите его на слегка посыпанную мукой поверхность. Скатайте его в бревно и разрежьте его на 16 примерно ровных частей. Скатайте каждый кусок в шар, а затем сожмите его кругом размером 3-4 дюйма.
Заполните центр каждого круга теста столовой ложкой начинки с горкой.Осторожно потяните края круга вверх и вокруг начинки, защипывая края, чтобы запечатать начинку внутри. (Обязательно защипните шов, иначе начинка лопнет во время выпечки.
Положите начиненные пирожки швом вниз на смазанный маслом противень. ** Повторите то же самое с оставшимся тестом, расстояние между рулетами составляет 2 дюйма. Смажьте верхушки взбитым яйцом. Отложите их, чтобы они поднялись, пока они не станут пухлыми и почти удвоятся (30 минут).
Когда рулеты почти закончили расстойку, разогрейте духовку до 375F.
Выпекайте при температуре 375F в течение 20-23 минут или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой.
* Чтобы сделать тесто вручную: Это тесто также можно приготовить вручную, но это довольно липкое тесто, поэтому мы рекомендуем работать с ним только вручную, если вы привыкли работать с хлебным тестом, и не против слегка липкое тесто. ** Заморозить на потом: Положите сформированные булочки с начинкой в один слой на противень и заморозьте на ночь. Когда они затвердеют, их можно поместить в герметичный пакет и хранить в морозильной камере в течение 1-2 месяцев. Чтобы приготовить из замороженных продуктов , достаньте булочки из морозильной камеры и выложите на смазанный маслом противень. Смажьте замороженные булочки яичной водой и дайте им оттаять и подняться на противне в течение 1 часа, а затем запекать в течение 20-23 минут в предварительно разогретой духовке при 375F.
Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!
Сара — совладелец Curious Cuisiniere и главный исследователь и разработчик рецептов сайта. Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка.Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.
Нравится? Поделиться!
% PDF-1.4 % 489 0 объект > эндобдж xref 489 402 0000000016 00000 н. 0000008392 00000 п. 0000008530 00000 н. 0000010080 00000 п. 0000010358 00000 п. 0000013104 00000 п. 0000013229 00000 н. 0000013251 00000 п. 0000013371 00000 п. 0000013956 00000 п. 0000013978 00000 п. 0000014317 00000 п. 0000014339 00000 п. 0000014671 00000 п. 0000014693 00000 п. 0000015045 00000 п. 0000015067 00000 п. 0000015406 00000 п. 0000015428 00000 п. 0000015934 00000 п. 0000015955 00000 п. 0000016088 00000 п. 0000016110 00000 п. 0000016791 00000 п. 0000016813 00000 п. 0000017496 00000 п. 0000017518 00000 п. 0000018278 00000 п. 0000018300 00000 п. 0000019341 00000 п. 0000019363 00000 п. 0000020460 00000 п. 0000020482 00000 н. 0000021609 00000 п. 0000021631 00000 н. 0000022792 00000 п. 0000022815 00000 п. 0000024070 00000 п. 0000024093 00000 п. 0000025478 00000 п. 0000025501 00000 п. 0000026889 00000 п. 0000026912 00000 п. 0000028534 00000 п. 0000028557 00000 п. 0000030181 00000 п. 0000030204 00000 п. 0000031813 00000 п. 0000031836 00000 п. 0000033364 00000 п. 0000033387 00000 п. 0000034893 00000 п. 0000034916 00000 п. 0000036404 00000 п. 0000036427 00000 н. 0000038264 00000 п. 0000038287 00000 п. 0000040012 00000 п. 0000040035 00000 п. 0000041798 00000 п. 0000041821 00000 п. 0000043592 00000 п. 0000043615 00000 п. 0000045189 00000 п. 0000045212 00000 п. 0000046681 00000 п. 0000046704 00000 п. 0000048551 00000 п. 0000048574 00000 п. 0000050104 00000 п. 0000050127 00000 п. 0000051628 00000 п. 0000051651 00000 п. 0000053064 00000 п. 0000053087 00000 п. 0000054491 00000 п. 0000054514 00000 п. 0000055862 00000 п. 0000055885 00000 п. 0000057224 00000 п. 0000057247 00000 п. 0000058603 00000 п. 0000058626 00000 п. 0000059989 00000 н. 0000060012 00000 п. 0000061473 00000 п. 0000061496 00000 п. 0000062822 00000 п. 0000062845 00000 п. 0000064257 00000 п. 0000064280 00000 п. 0000065848 00000 п. 0000065871 00000 п. 0000067583 00000 п. 0000067606 00000 п. 0000069425 00000 п. 0000069448 00000 п. 0000071262 00000 п. 0000071285 00000 п. 0000073012 00000 п. 0000073035 00000 п. 0000074835 00000 п. 0000074858 00000 н. 0000076564 00000 п. 0000076587 00000 п. 0000078302 00000 п. 0000078325 00000 п. 0000080216 00000 п. 0000080239 00000 п. 0000082171 00000 п. 0000082194 00000 п. 0000084111 00000 п. 0000084134 00000 п. 0000086053 00000 п. 0000086076 00000 п. 0000087915 00000 п. 0000087938 00000 п. 0000089724 00000 п. 0000089747 00000 п. 0000091474 00000 п. 0000091497 00000 п. 0000093110 00000 п. 0000093133 00000 п. 0000094903 00000 п. 0000094926 00000 п. 0000096670 00000 п. 0000096693 00000 п. 0000098478 00000 п. 0000098501 00000 п. 0000099816 00000 н. 0000099839 00000 н. 0000101235 00000 н. 0000101258 00000 н. 0000102673 00000 н. 0000102696 00000 н. 0000103992 00000 н. 0000104015 00000 н. 0000105331 00000 п. 0000105354 00000 п. 0000106642 00000 п. 0000106665 00000 н. 0000107886 00000 н. 0000107909 00000 н. 0000109222 00000 п. 0000109245 00000 н. 0000110561 00000 п. 0000110584 00000 н. 0000112008 00000 н. 0000112031 00000 н. 0000113453 00000 н. 0000113476 00000 н. 0000114786 00000 н. 0000114809 00000 н. 0000116422 00000 н. 0000116445 00000 н. 0000117634 00000 н. 0000117656 00000 н. 0000118829 00000 н. 0000118852 00000 н. 0000120059 00000 н. 0000120082 00000 н. 0000121501 00000 н. 0000121524 00000 н. 0000122790 00000 н. 0000122813 00000 н. 0000124176 00000 н. 0000124199 00000 н. 0000125530 00000 н. 0000125553 00000 н. 0000127000 00000 н. 0000127023 00000 н. 0000128277 00000 н. 0000128300 00000 н. 0000129640 00000 н. 0000129663 00000 н. 0000131135 00000 н. 0000131158 00000 н. 0000132826 00000 н. 0000132849 00000 н. 0000134117 00000 н. 0000134140 00000 н. 0000135440 00000 н. 0000135463 00000 п. 0000136697 00000 н. 0000136720 00000 н. 0000138017 00000 н. 0000138040 00000 н. 0000139396 00000 н. 0000139419 00000 п. 0000140765 00000 н. 0000140788 00000 н. 0000142086 00000 н. 0000142109 00000 н. 0000143415 00000 н. 0000143438 00000 п. 0000144728 00000 н. 0000144751 00000 н. 0000146013 00000 н. 0000146036 00000 н. 0000147299 00000 н. 0000147322 00000 н. 0000148554 00000 н. 0000148577 00000 н. 0000149969 00000 н. 0000149992 00000 н. 0000151387 00000 н. 0000151410 00000 н. 0000152849 00000 н. 0000152872 00000 н. 0000154357 00000 н. 0000154380 00000 н. 0000155788 00000 н. 0000155811 00000 н. 0000157115 00000 н. 0000157138 00000 н. 0000158479 00000 н. 0000158502 00000 н. 0000160033 00000 н. 0000160056 00000 н. 0000161725 00000 н. 0000161748 00000 н. 0000163515 00000 н. 0000163538 00000 н. 0000165516 00000 н. 0000165539 00000 н. 0000167483 00000 н. 0000167506 00000 н. 0000169320 00000 н. 0000169343 00000 п. 0000170535 00000 п. 0000170558 00000 н. 0000171805 00000 н. 0000171828 00000 н. 0000173035 00000 н. 0000173058 00000 н. 0000174494 00000 н. 0000174516 00000 н. 0000175667 00000 н. 0000175689 00000 н. 0000176860 00000 н. 0000176883 00000 н. 0000178081 00000 н. 0000178104 00000 н. 0000179350 00000 н. 0000179373 00000 н. 0000180645 00000 н. 0000180668 00000 н. 0000181924 00000 н. 0000181947 00000 н. 0000183363 00000 н. 0000183385 00000 н. 0000184551 00000 н. 0000184574 00000 н. 0000185887 00000 н. 0000185910 00000 н. 0000187475 00000 н. 0000187498 00000 н. 0000189120 00000 н. 0000189143 00000 н. 0000190974 00000 н. 0000190997 00000 н. 0000192832 00000 н. 0000192855 00000 н. 0000195116 00000 н. 0000195139 00000 н. 0000197152 00000 н. 0000197175 00000 н. 0000199030 00000 н. 0000199053 00000 н. 0000201003 00000 н. 0000201026 00000 н. 0000203030 00000 н. 0000203053 00000 н. 0000204907 00000 н. 0000204930 00000 н. 0000206832 00000 н. 0000206855 00000 н. 0000208852 00000 н. 0000208875 00000 н. 0000210805 00000 н. 0000210828 00000 н. 0000212740 00000 н. 0000212763 00000 н. 0000214604 00000 н. 0000214627 00000 н. 0000216285 00000 н. 0000216308 00000 н. 0000217961 00000 н. 0000217984 00000 н. 0000219674 00000 н. 0000219697 00000 н. 0000221515 00000 н. 0000221538 00000 н. 0000223221 00000 н. 0000223244 00000 н. 0000224916 00000 н. 0000224939 00000 н. 0000226596 00000 н. 0000226619 00000 н. 0000228262 00000 н. 0000228285 00000 н. 0000229894 00000 н. 0000229917 00000 н. 0000231474 00000 н. 0000231497 00000 н. 0000233193 00000 п. 0000233216 00000 н. 0000234876 00000 н. 0000234899 00000 н. 0000236373 00000 н. 0000236395 00000 н. 0000237574 00000 н. 0000237597 00000 п. 0000238791 00000 н. 0000238813 00000 н. 0000239939 00000 н. 0000239961 00000 н. 0000241092 00000 н. 0000241114 00000 н. 0000242218 00000 н. 0000242241 00000 н. 0000243599 00000 н. 0000243622 00000 н. 0000244840 00000 н. 0000244863 00000 н. 0000246149 00000 н. 0000246172 00000 н. 0000247390 00000 н. 0000247413 00000 н. 0000248601 00000 н. 0000248623 00000 н. 0000249768 00000 н. 0000249791 00000 н. 0000251060 00000 н. 0000251083 00000 н. 0000252503 00000 н. 0000252526 00000 н. 0000254081 00000 н. 0000254104 00000 н. 0000255715 00000 н. 0000255738 00000 н. 0000257360 00000 н. 0000257383 00000 н. 0000259004 00000 н. 0000259027 00000 н. 0000260593 00000 н. 0000260616 00000 н. 0000262258 00000 н. 0000262281 00000 н. 0000263854 00000 н. 0000263877 00000 н. 0000265643 00000 п. 0000265666 00000 н. 0000267336 00000 н. 0000267359 00000 н. 0000269023 00000 н. 0000269046 00000 н. 0000270737 00000 н. 0000270760 00000 н. 0000272483 00000 н. 0000272506 00000 н. 0000274239 00000 н. 0000274262 00000 н. 0000275872 00000 н. 0000275895 00000 н. 0000277395 00000 н. 0000277418 00000 н. 0000278903 00000 н. 0000278926 00000 н. 0000280335 00000 н. 0000280358 00000 н. 0000281816 00000 н. 0000281839 00000 н. 0000283216 00000 н. 0000283239 00000 н. 0000284720 00000 н. 0000284743 00000 н. 0000286227 00000 н. 0000286250 00000 н. 0000287694 00000 н. 0000287717 00000 н. 0000289208 00000 н. 0000289231 00000 п. 0000290779 00000 н. 0000290802 00000 н. 0000292462 00000 н. 0000292485 00000 н. 0000294245 00000 н. 0000294268 00000 н. 0000296096 00000 н. 0000296119 00000 н. 0000297975 00000 п. 0000297998 00000 н. 0000299918 00000 н. 0000299941 00000 н. 0000301156 00000 н. 0000301178 00000 н. 0000302236 00000 н. 0000302259 00000 н. 0000304267 00000 н. = ‘.B + 2TZ (3H iwso ش`]] s? {~
Пирошки — быстро, легко, без дрожжей
Встречайте нового друга — быстро, просто, без дрожжей Пирошки жареные . Легкие, пушистые, с красивой хрустящей внешностью, пирожки — это то, что мы делаем, когда нужно что-то быстрое, но вкусное. Они могут быть сладкими или солеными с различными начинками, но картофельное пюре — одно из наших любимых. Сделанный из нескольких продуктов, вы будете использовать этот рецепт снова и снова, поверьте мне!
Если вы ищете традиционные пирожки из дрожжевого теста, попробуйте этот рецепт Meat Piroshki .И если вы ищете лучший рецепт пончика , я вас тоже приготовлю.
Пирошки Рецепт
Пирошки — жареная выпечка, популярная как в России, так и на Украине, с различными начинками (как солеными, так и сладкими). Традиционные Пирошки обычно готовятся из дрожжевого теста. Но изобретательность домохозяйки в условиях нехватки времени привела к созданию этого бездрожжевого рецепта пирожков, который не уступает оригиналу.
Этот супер простой рецепт пирожков не требует использования дрожжей и готовится буквально за считанные минуты.Вы просто смешиваете муку, соль, пищевую соду и пахту, и у вас есть тесто (см. Варианты замены пахты в карточке рецептов ниже).
Варианты заполнения
Варианты пикантных блюд:
Для начинки я просто использую остатки картофельного пюре , смешанные с любым сыром, который у меня есть под рукой — обычно это моцарелла или острый чеддер. Мне очень нравится звонкость, которую дает острый чеддер, но подойдет и моцарелла, или любой другой тертый сыр. Если вам нравятся травы, укроп или петрушка станут отличным дополнением к начинке, но если вы не любите травы, можете их не добавлять.,
Варианты начинки для жареных Пирошков невероятны. Остатки мясной начинки тако? Ага! Тушеная капуста или фермерского сыра с укропом? Конечно! Вареные яйца, укроп и приправы? Почему нет?
Параметры сладкой начинки:
Как насчет сладких вариантов? Они тоже удивительны — для быстрой и легкой начинки сладких пирожков используйте консервированные начинки для пирогов (вишня, черника, яблоко). Но если вам хочется, то сделайте свою собственную начинку Cherry Pie с нуля, потому что ничто не сравнится с домашним приготовлением.И я имею в виду, если ничего другого, просто используйте немного банановой Nutella в паре с кусочками банана. Ах да, вот этот рецепт и еще кое-что!
Эти пирожки можно жарить или готовить на сухой сковороде, затем смазать сливочным маслом. Я уже упоминал, что этот рецепт универсален? 😉
Итак, приступим!
Ингредиенты для самого простого рецепта Пирошек:
Этот рецепт основан на использовании ингредиентов, которые у вас уже есть, чтобы приготовить что-то действительно хорошее.В рецепте теста в качестве связующей жидкости используется пахта. Но, если у вас нет пахты, можно использовать смесь сметаны и молока (1: 1). Остальное — это просто основы — мука, соль и пищевая сода.
Сделайте тесто: Смешайте все ингредиенты для теста в миске, затем месите в течение минуты, чтобы собрать все вместе. Разделите на 8 частей и дайте отдохнуть, пока перемешиваете начинку.
Картофельная начинка Пирошки
* См. Внизу поста карту рецептов с точными размерами и инструкциями.
Вам понадобится от 1,5 до 2 чашек подготовленного картофельного пюре , 1 чашка тертого сыра, щепотка черного молотого перца, столовая ложка нарезанной петрушки или укропа и щепотка сушеного чеснока. Смешайте все вместе, пока все не получится, и — готово!
Форма: Раскатайте каждый кусок теста в диски диаметром от 6 до 8 дюймов. Разделите начинку на всех поровну. Соедините концы теста и защипните, чтобы скрепить начинку внутри.Теперь похлопайте его обратно в плоский диск, пока он не достигнет примерно 6 дюймов в диаметре. Будьте осторожны, тесто может порваться и пролиться на начинку.
Фрай: Разогрейте 1 дюйм масла в сковороде с толстым дном или чугунной сковороде до 350 F. Жарьте пирожки партиями с обеих сторон до золотистого цвета и готовьте. Уберите на решетку, чтобы немного остыть перед едой.
Как хранить Пирошки?
Эти восхитительные, пушистые жареные пирожки лучше всего есть в течение часа после их приготовления.Но если вы сделали больше, чем можете съесть, дайте им остыть, затем заверните и храните в холодильнике. Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте в микроволновой печи или запекая на воздухе в течение нескольких минут, пока не прогреется.
* Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть полный рецепт и точное количество ингредиентов.
Еще русские / украинские рецепты:
Пирошки — быстро, легко, без дрожжей
Рецепт пирожков — быстрый, легкий и бездрожжевой.Легкие, пушистые, с красивой хрустящей поверхностью, в эти пирожки можно добавлять как сладкие, так и несладкие ингредиенты. Читайте дальше, и я покажу вам, как наполнить его моей любимой начинкой — картофельным пюре!
Картофельная начинка
2 чашки картофельное пюре (приготовлено и охлаждено)
1 чашка тертый сыр моцарелла или чеддер
1/8 чайная ложка черный молотый перец
2 чайная ложка сушеная петрушка или укроп (или 1-3 ст.л. свежей, нарезанной) (по желанию)
1/4 чайная ложка сушеный чеснок (по желанию)
Приготовить быстрое тесто для пирожков
Смешайте 2 чашки муки, 1 чайную ложку пищевой соды и ½ чайной ложки кошерной соли.Добавьте 1 стакан пахты и быстро перемешайте, чтобы собрать все вместе, затем замесите, пока не сформируется тесто. Добавьте достаточно муки, чтобы тесто получилось мягким, но не добавляйте слишком много, иначе пирожки получатся жесткими. Разделите тесто на 8 равных частей и дайте ему отдохнуть, пока вы перемешиваете начинку.
Смешайте картофельную начинку
В миске смешайте от 1 ½ до 2 стаканов подготовленного картофельного пюре с 1 стаканом тертого сыра, ⅛ чайной ложки (щепотка) черного молотого перца, ¼ чайной ложки сушеного чеснока, 1 столовой ложкой сушеной петрушки или парой столовых ложек свежей нарезанной петрушки. и перемешать.
Формируйте и жарите Пирошки
Форма: Раскатайте шарики теста на плоские диски на смазанной поверхности. Разделите начинку, сформированную в виде шариков, между всеми раскатанными кусочками теста, стараясь держаться подальше от краев. Теперь соедините края теста вместе вокруг начинки (как кошелек), выдавливая воздух и плотно сжимая края. Теперь похлопайте рукой, чтобы снова превратить мяч в диск, пока он не станет примерно на 6 дюймов.
Фрай : Разогрейте 1 дюйм нейтрального масла в сковороде с толстым дном или чугунной сковороде до 350F и обжарьте Пирошки. Дать немного остыть, но подавать теплым.
Пищевая ценность
Пирошки — быстро, легко, без дрожжей
Сумма на порцию
калорий 181 Калорий в составе жира 36
% дневной нормы *
4 г Углеводы 27 г 9%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 3 г 3%
Белок 7 г 14%
Витамин A 144IU 3%
Кальций 110 мг 11%
Железо 2 мг 11%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

от alexxlab 25.07.2021

Сласть из грецких орехов: Сласть из грецких орехов, 8 (восемь) букв

Чурчхела — грузинская сладость из сока и орехов, как приготовить чурчхелу Наверняка многие видели на рынках в лавочках с орехами, сухофруктами и восточными сладостями чурчхелу — очень вкусный и своеобразный десерт. …

Подробнее

от alexxlab 25.07.2021

Сырники из тыквы и творога: Сырники с тыквой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

👌 Сырники с тыквой, рецепты с фото Нашла последнюю тыкву из зимних запасов. На улице было пасмурно, шел дождь, а мне так захотелось тепла и солнца — так родилась идея сделать …

Подробнее

Печём из готового слоёного теста. 8 рецептов, которые не подведут даже новичков Для всех наших рецептов готовое слоёное тесто нужно предварительно разморозить. Анна Еловикова, шеф-повар и гастроисследователь рассказала нам, как она …

Фаршированный картофель рецепт | Гранд кулинар Поделиться с друзьями: Картофельное пюре, которым заполнили половинки картофеля в кожуре, приготовили из предварительно запеченного в духовке картофеля, молока и сыра. Рекомендуем Время: 1 час. …

Рис с курицей на сковородеРисовая крупа отлично подходит для приготовления гарнира, десертов, молочных каш и основных блюд. Рис как второе блюдо готовят с овощами, грибами, птицей, свининой, говядиной, бараниной, рыбой и …

Тарталетки из слоёного теста в домашних условиях Привет всем от белоснежного кота Беляша! Сегодня я расскажу вам, как самостоятельно испечь тарталетки из слоёного теста в домашних условиях. Закуска, приготовленная своими руками, …

Микроэлемент	% от суточной нормы в 100 г суточной нормы
витамин А	22,4
витамин В1	35
витамин В2	35
витамин С	12,4
витамин Е	24
хлор	12,2
кобальт	23,5
марганец	19,5
молибден	13,6

	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
В 1 пирожке	90	4,4	7,1	33,6	214,1
В 100 г пирожков	100	5	8,1	38,2	243,6

Нутриент	Количество	Норма*	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	405 кКал	1684 кКал	24%	5. 9%	416 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	1.7%	1490 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	6.6%	376 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	0.7%	3532 г

Год: 2021

Суп куриный с рисом калорийность: Суп куриный с рисом и картофелем — калорийность, состав, описание

Фото

Сводка о питании:

Обычные размеры порции:

Похожие типы куриного супа:

Похожие типы супов:

См. Также:

Жена с негром форум: Хочу увидеть мою жену с негром — на форуме: Сексвайф (Sexwife)