alexxlab — Страница 126 — star-m.ru — Нержавеющая арматура

от alexxlab 01.06.2021

Грибы с картошкой в духовке рецепт: Грибы с картошкой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Картошка с шампиньонами в рукаве в духовкеПредлагаю вашему вниманию один из удачных рецептов приготовления картошки с шампиньонами в рукаве в духовке. Это блюдо можно подать не только в будни, но и …

Подробнее

Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке

Предлагаю вашему вниманию один из удачных рецептов приготовления картошки с шампиньонами в рукаве в духовке. Это блюдо можно подать не только в будни, но и в праздники. Очень удобно запекать картофель с грибами именно в рукаве, так как на приготовление этого блюда потребуется минимум ваших усилий и времени, а всю основную работу выполнит духовка, да и противень останется чистым. Картофель в процессе запекания пропитывается ароматом специй и грибов, по вкусу получается очень нежным, мягким внутри, с тоненькой румяной корочкой снаружи. Вся жидкость, которая есть в шампиньонах, выпаривается, пропитывая своим вкусом и ароматом картошку. Такое блюдо очень часто готовлю для своей семьи и гостей. Рекомендую и вам попробовать!

Для того чтобы приготовить картошку с шампиньонами в рукаве в духовке потребуется:

растительное масло — 3 ст. л.

Подготовьте продукты.

Картофель и лук очистите. Шампиньоны тщательно промойте под проточной водой, затем поместите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Нарежьте мелкие шампиньоны на две части, крупные — на четыре.

Репчатый лук нарежьте полукольцами.

Картофель нарежьте на средние кусочки, можно нарезать брусочками, если мелкий — половинками.

В глубокой миске смешайте картофель, лук и шампиньоны.

Добавьте соль по вкусу, черный молотый перец и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Подготовьте рукав для запекания, на это количество ингредиентов уходит рукав длиной, примерно, 50-60 см. Завяжите рукав с одной стороны ниткой или специальным зажимом. Чтобы легче было заполнять рукав картошкой с грибами, поместите рукав в кастрюлю (как на фото).

Наполненный рукав положите на противень, слегка убирая воздух из рукава, завяжите второй конец рукава ниткой или зажимом.

Запекайте картошку с шампиньонами в рукаве в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 40 минут. В процессе приготовления рукав надувается, прокалывать его не нужно.

Затем достаньте противень из духовки, разрежьте осторожно рукав по центру. Снова поставьте в духовку на 5-10 минут, запекая до желаемого румянца.

Готовый картофель легко прокалывается ножом или вилкой. Подавайте сразу же к столу, по желанию, посыпьте мелко нарезанным укропом. Вкусная и ароматная картошка, приготовленная с шампиньонами в рукаве в духовке, непременно понравится вам и вашим гостям.

Вкусных и приятных моментов!

Хрустящая картошка, запеченная с грибами рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриное яйцо 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Сметана 5 столовых ложек

Майонез 90 г

Гашеная сода на кончике ножа

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Картофель 5 штук

Рыба горячего копчения 300 г

Репчатый лук 1 штука

Картошка с грибами в Духовке. Картофельная Запеканка / Гратен

Очень вкусная КАРТОШКА в ДУХОВКЕ с ГРИБАМИ и СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ — ГРАТЕН! Картошка в духовке запекается под золотистой сырной корочкой и получается очень нежной и вкусной! Можно запечь такую картошку в духовке на ужин и подать на праздничный стол!

Ингредиенты

картофель	1 кг
грибы лесные илишампиньоны	500 г
лук репчатый	1 шт
сливки или сметана	300 г
яйца	2 шт
чеснок	1 зубчик
соль	по вкусу
свежемолотый перец	по вкусу
сыр	150-200 г
растительное масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Грибы моем и нарезаем тонкими ломтиками. У меня свежие лесные грибы, но можно взять и замороженные.
Или вместо лесных грибов взять шампиньоны.
Грибы отложим в сторону.

Мелко режем луковицу и обжариваем на растительном масле пару минут.

Выкладываем грибы, немного солим, чтобы грибы пустили сок, перемешиваем и обжариваем на среднем огне, пока из грибов не испарится практически вся влага – жидкость, которая выделяется из грибов во время жарки. На это уйдет около 10 минут.

Грибочки готовы.

Картошку чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Чем тоньше картофель, тем быстрее он приготовится.

Делаем заливку.
В миску наливаем сливки или кладем сметану.
Добавляем 1 или 2 яйца.
Немного солим и перчим по вкусу.
Добавим зубчик чеснока и перемешаем.
Заливка готова.

На дно формы наливаем немного соуса.
И в один слой выкладываем ломтики картофеля.
Немного соли и свежемолотого перца, по вкусу.
И по желанию, можно посыпать щепоткой сушеных трав. У меня итальянские травы.

Выкладываем на картошку половину грибов.
И поливаем заливкой.

Повторяем слой, чередуя, ломтики картофеля с грибами. Каждый слой поливаем заливкой, немного солим и перчим, по вкусу.
И заливаем наш гратЕн, а кому привычнее, картофельную запеканку, оставшимся соусом. Желательно, чтобы соус полностью покрывал картофель. Если заливки недостаточно, просто полейте сверху сливками или молоком.

Затягиваем форму фольгой. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и запекаем картофель с грибами около часа.

Через час достаем картофельную запеканку из духовки.
Сверху на запеканку трем сыр.
Возвращаем в духовку и запекаем еще 30 минут, до полной готовности и мягкости картофеля.

Наш вкусный ужин из простых продуктов готов!
Достаем нашу картофельную запеканку из духовки и подаем к столу.

Картошка с грибами в духовке получается очень нежной и вкусной.
И теперь у вас есть еще одна идея что приготовить на ужин. Обязательно попробуйте этот рецепт картофельной запеканки, вам понравится!

И напишите, пожалуйста, в комментариях, какие блюда из грибов вы больше всего любите, мне будет очень интересно узнать ваши предпочтения 😉

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита и пусть Ваша Картофельная запеканка с грибами будет вкусной и нежной!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Картошка с грибами в фольге в духовке – простое и вкусное лакомство

Удивительный продукт грибы, ведь в них скомбинированы почти все необходимые организму питательные вещества. Грибы содержат минимум 18 различных аминокислот, ценные углеводы, лецитин и ненасыщенные жирные кислоты, причем пропорции всех перечисленных соединений оптимально сбалансированы. В то же время, до 90% массы продукта приходится на воду, что делает его низкокалорийным и диетическим. Придать грибам богатый, насыщенный вкус, сохранив их полезные свойства, можно только с помощью медленной и грамотной термообработки, то есть в духовом шкафу. Сегодня мы расскажем, как готовится картошка с грибами в фольге в духовке по традиционной методике и как можно усовершенствовать классический рецепт.

Проще некуда

Традиционно картошка с грибами запекается в легком сливочном соусе. Благодаря соусу и фольге ингредиенты сохраняют сок, остаются мягкими и нежными. Каждый кусочек подобного лакомства буквально тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Рецепт блюда предельно прост, а ингредиенты не составит труда приобрести в ближайшем продуктовом магазине.

Вот полный перечень необходимых продуктов:

картофель (лучше мелкий) – 1 кг;
свежие шампиньоны – 500-600 г;
репчатый лук – 1-2 шт.;
чеснок – 3-4 зубчика;
сливки 10% – 250 мл;
пшеничная мука – 2 ст. л.;
растительное масло – 20 мл;
свежая зелень – 1 пучок;
соль, перец, специи – по вкусу.

Картофель моют и очищают, небольшой просто разрезают пополам, более крупный делят на насколько долек. Лук очищают и нарезают полукольцами, с вымытых шампиньонов срезают тонкие пласты. На сковороду вливают немного растительного масла, выкладывают грибы и лук и обжаривают до полуготовности. Когда лук начнет менять цвет, следует всыпать муку.

Глубокий противень выстилают фольгой, оставив достаточно большие края, чтобы плотно завернуть блюдо. На дно противня выкладывают картофель, выше – грибы с луком. С небольшой мисочке смешивают сливки и специи, в роли которых можно использовать прованские или итальянские травы, майоран, паприку, молотый черный перец. Добавляют соль и тщательно перемешивают соус. Содержимое мисочки вливают на противень, края фольги сводят и заворачивают.

Блюдо размещают на средней полке духовки, предварительно прогрето до 160-180 градусов. Картошка с грибами в фольге обычно готовится 20-25 минут. За это время следует 1-2 раза осторожно раскрыть блюдо, используя нож или вилку, и осторожно перемешать ингредиенты. Готовое блюдо оставляют в остывающей духовке еще на полчаса, после чего перекладывают на поднос и подают к столу, присыпав измельченным чесноком и украсив свежей зеленью.

Порционный картофель под сырной корочкой

Оригинальный способ запечь картофель с грибами в фольге в духовке – отдельные порции, внутри которых размещена ароматная нежная начинка. Такое блюдо идеально подойдет для фуршетов в качестве горячей закуски, будет уместно на будничном обеде или праздничном ужине.

В список ингредиентов вошли:

картофель (крупный и, по возможности, молодой) – 1 кг;
свежие шампиньоны – 250-300 г;
белый хлеб – 75-100 г;
твердый сыр – 100 г;
молоко – 50 мл;
репчатый лук – 1 шт.;
куриное яйцо – 1 шт.;
растительное масло – 20 г;
свежая зелень – 1 пучок;
соль, перец, специи – по вкусу.

Картофель моют, варят в мундире почти до готовности, после чего остужают и очищают. У каждой картофелины срезают верхушку, но не выбрасывают ее. После этого чайной ложкой удаляют мякоть, оставив стенки толщиной около сантиметра – в образовавшейся полости и будет располагаться начинка. Ее приготовление – самая сложная и ответственная часть рецепта.

Грибы моют и варят в соленой воде, после чего мелко нарезают и выкладывают в сковороду, смазанную растительным маслом. Лук очищают, мелко шинкуют и добавляют к грибам. Продукты обжаривают 5-7 минут на среднем огне, снимают с плиты и оставляют остывать. Тем временем мякоть белого хлеба замачивают в небольшом количестве теплого молока. Когда хлеб достаточно размягчится, его смешивают с луково-грибной массой в глубокой удобной миске. Туда же добавляют одно сырое яйцо, соль, перец и другие специи на Ваше усмотрение. Все ингредиенты тщательно перемешивают.

Картофелины поочередно заполняются приготовленной массой, накрывают срезанными верхушками (их можно зафиксировать с помощью зубочисток) и плотно заворачивают в фольгу таким образом, чтобы стык пришелся в районе верхушки. Получившиеся порции размещают верхушками вверх, поэтому важно отыскать противень подходящего размера и формы. Когда с расстановкой будет покончено, блюдо отправляют в духовку. Порционная картошка с грибами в фольге в духовке готовится 15-20 минут при температуре 160-180 градусов. За пять минут до полной готовности фольгу разворачивают, открывая верхушки картофелин, и посыпают блюдо тертым сыром. К столу подают чуть теплым, украсив веточками свежей зелени.

Курица с грибами и картошкой в духовке

Потрясающе вкусная, сочная и ароматная курица с грибами и картошкой в духовке. Для этого блюда куриная грудка смешивается с обжаренными грибами и запекается под шапочкой из отварного картофеля и сыра. Блюдо получается очень аппетитным и может быть подано даже на праздничный стол.

Состав:

Куриная грудка – 700-800 г
Картошка – 10 шт среднего размера
Грибы (шампиньоны) – 800 г
Сыр – 150 г
Лук репчатый – 1 шт
Сметана (15-20%) – 250 г
Мука – 1 ст. ложка
Укроп сушеный – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Картофель помойте, залейте холодной водой и отварите в мундире до полуготовности в течение 10 минут после закипания. Готовый картофель отставьте остывать.

Куриную грудку помойте, удалите с нее излишки жира и пленочки, и нарежьте на средние кубики.

Грибы помойте, почистите и нарежьте тонкими полупластинками или четвертинками.

Лук почистите и нарежьте кубиками.

В сковороде разогрейте немного растительного масла на большом огне и обжарьте нарезанную курицу в течение 3-5 минут, что бы весь сок запечатался внутри.

Обжаренную курочку выложите на тарелку и отставьте на время, накрыв крышкой, что бы она сохранила тепло. На сковороду, в которой жарилась курица добавьте еще чуть-чуть растительного масла и обжарьте на нем лук в течение 10-15 минут при периодическом помешивании. Лук должен стать мягким и приобрести золотистый оттенок.

В сковороду к обжаренному луку выложите нарезанные шампиньоны и готовьте их на среднем огне в течение 20 минут, до полного испарения жидкости.

В готовые грибы добавьте муку и сразу перемешайте во избежание появления комочков.

Следом добавьте к грибам сметану.

Перемешайте грибы со сметаной и выложите к ним обжаренную куриную грудку. Сразу добавьте соль, перец и сушеный укроп.

Все ингредиенты тщательно перемешайте и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Предварительно отваренный картофель почистите и натрите на крупной терке. Выложите картофель ровным слоем поверх курицы с грибами. Сыр так же натрите на крупной терке и посыпьте им картофель.

При желании посыпьте блюдо поверх сыра сушеным укропом, для красоты. Отправляйте курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Курица с грибами и картошкой в духовке готова, подавайте ее горячей, разложив по порционным тарелочкам.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

фото, видео, рецепты приготовления картофеля с грибами разных видов

Используя рецепты приготовления картошки с грибами в духовке, вы не только экономите свое время, но и делаете блюда более полезными. Во-первых, хозяйка не должна постоянно стоять у плиты, следя, чтобы готовящееся яство не пригорело. Во-вторых, для выпекания на противне или в казане не нужно использовать масло в том количестве, которое потребовалось бы для жарки.

Простые рецепты картошки, запеченной с грибами в духовке

Картофель с грибами в сметанном соусе.

Чтобы приготовить картошку с грибами в духовке, потребуется:

700 г картофеля,
500 г грибов,
1 яйцо,
2 луковицы,
200 г сметаны,
2 столовые ложки растительного масла,
зелень укропа,
черный молотый перец,
соль.

Способ приготовления:

Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 7—10 минут, после чего извлечь с помощью шумовки.

Грибы тщательно промыть, нашинковать и слегка обжарить в разогретом растительном масле, затем добавить измельченный лук и довести до готовности на среднем огне.

Для приготовления картошки с грибами в духовке нужно сделать соус: яйцо взбить со щепоткой соли, влить сметану и хорошо перемешать.

На дно глубокого противня выложить половину картофеля, сверху распределить грибы, посыпать мелкорубленой зеленью укропа, накрыть оставшимся картофелем, посолить, поперчить, залить сметанным соусом и поместить в предварительно разогретую духовку на 25–30 минут.

Картофель, в томатной пасте с грибами.

Ингредиенты:

300 г картофеля,
150 г грибов,
1 луковица,
3 столовые ложки томатной пасты,
3 столовые ложки растительного масла,
зелень петрушки, соль.

Способ приготовления:

Перед тем как приготовить картошку с грибами в духовке, картофель нужно помыть, очистить, нарезать соломкой и обжарить в разогретом растительном масле (2 столовые ложки) до золотистого оттенка.
Томатную пасту развести небольшим количеством воды, залить ею картофель, посолить и тушить на медленном огне.
Грибы тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить с нашинкованным луком в оставшемся масле.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить мелкорубленую зелень петрушки и запекать в духовке при температуре 180 градусов еще 3–4 минуты.

Картофель, жаренный с луком и грибами.

Ингредиенты:

8 картофелин,
150 г сыра,
3 луковицы,
1 столовая ложка жира,
500 г свежих грибов,
соль.

Способ приготовления:

Очищенные и нарезанные грибы отварить в подсоленной воде, затем вынуть, дать стечь воде, положить на сковороду с нагретым жиром и поджарить.
Картофель почистить, обмыть, нарезать ломтиками и поджарить на жире. В конце жаренья посолить, смешать с поджаренными грибами и поджаренным луком.
Переложить готовую массу на противень, посыпать сыром. Запекать жареную картошку с грибами в духовке 5 минут.
Картофель, запеченный с брынзой и солеными грибами.
1 кг картофеля, 1,5 стакана соленых грибов, 150 г сливочного масла, 300 г брынзы
Картофель испечь, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, выложить на противень, смазанный маслом.
Сверху положить кусочками сливочное масло, соленые грибы, брынзу и запечь в духовке.

Фаршированный картофель с грибами в духовке.

Ингредиенты:

8 картофелин,
200 г свежих грибов,
1–2 луковицы,
2 ст. л. растительного масла,
зелень укропа,
соль.

Способ приготовления:

Перед тем как сделать картошку в духовке, грибы нужно вымыть, нарезать, выложить на сухую сковороду и тушить, пока не выпарится вся жидкость. Добавить немного растительного масла, положить измельченный лук, обжарить, посолить, остудить. У очищенного картофеля срезать верхнюю часть, маленьким острым ножом аккуратно вырезать середину, посолить и наполнить грибным фаршем. Фаршированный картофель выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Запекать в духовке до готовности (1 ч). Запеченный картофель выложить на тарелку и посыпать измельченным укропом. Подавать блюдо горячим.

Печеный картофель, фаршированный грибами.

Ингредиенты:

1½ кг картофеля,
50 г сушеных белых грибов,
1 луковица,
3 ст. л. сливочного масла,
1 стакан грибного отвара,
1 ч. л. муки,
½ стакана густой сметаны,
соль.

Картофель тщательно вымыть, испечь в духовке, срезать верхушки и сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать начинку. Грибы отварить, нашинковать. Лук мелко нарезать и подрумянить в масле. ½ стакана грибного отвара вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, ½ стакана холодного грибного отвара, размешанного с мукой. Когда масса закипит и загустеет, добавить масло, сметану, грибы, лук, посолить по вкусу и перемешать. Приготовленным фаршем наполнить картофель, поместить его на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, накрыть срезанными верхушками, сбрызнуть маслом. Картошка с грибами по этому простому рецепту запекается в духовке при температуре 200 °С 25 минут.

Белые грибы, запеченные с картофелем.

Ингредиенты:

100 г сушеных белых грибов,
3–4 картофелины,
соль.

Для соуса:

3 ч. л. муки,
3 ст. л. сливочного масла,
2 стакана грибного отвара,
½ стакана сметаны,
1 лимон, соль

Для сиропа:

1 ст. л. сахара,
3 ст. л. воды.

Способ приготовления:

Грибы замочить в воде на 6 ч, после чего отварить их в той же воде. Дать немного остыть, нашинковать. Очистить картофель, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Муку подрумянить в масле, добавить грибной отвар, сметану, сок лимона, соль, сироп (сахар подрумянить на сковороде, залить кипятком и проварить до полного растворения). В приготовленный соус положить грибы, картофель, посолить по вкусу. Чтобы картошка с грибами по этому рецепту получилась вкусной, нужно запекать её в духовке 15 минут.

Картофель, запеченный с сыром и маринованными грибами.

Ингредиенты:

1 кг картофеля,
1/2 стакана маринованных грибов,
50 г сливочного масла,
4 ст. ложки тертого сыра,
соль,
перец.

Способ приготовления:

Клубни картофеля (по возможности круглые, одинаковой величины) очистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, а так чтобы клубень казался целым. Форму смазать изнутри маслом и поместить в нее картофелины, посыпать сверху солью и перцем и на каждую положить кусочек масла. Сверху посыпать тертым сыром с рублеными маринованными грибами. Поставить форму в духовку со средним нагревом для запекания до золотисто-коричневого цвета. Подавать на стол с зеленым салатом, мясом или рыбой.

Здесь вы можете посмотреть фото картошки с грибами, приготовленной в духовке по рецептам, представленным выше:

Как приготовить блюда из картошки с грибами в соусе из майонеза

Запеканка с грибами и картофелем.

Ингредиенты:

350 г свежих или замороженных грибов,
600 г картофеля,
150 г лука,
150 г сыра,
3 ст. л. сметаны или майонеза,
3 ст. л. растительного масла,
перец, соль.

Способ приготовления:

Грибы и картофель отварить отдельно до готовности. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле. Картофель остудить, очистить, нарезать кружочками. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить, смазать сметаной. Выложить грибы, посолить, поперчить, смазать сметаной. Выложить лук, сверху распределить оставшийся картофель, посыпать сыром. Блюдо из картошки с грибами и майонезом запекать в духовке при температуре 180 °С 30–35 минут.

Картофель с грибами в майонезном соусе.

Ингредиенты:

Креветки – 250 г,
картофель – 7–8 клубней,
соленые огурцы – 4 шт.,
масло – 40 г,
шампиньоны – 200 г,
майонез – 2 банки,
яйца – 3 шт.,
каперсы – 20 шт.,
горчица – 3 ст. л.,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Хорошенько вымыть крупные картофельные клубни и отварить их. Когда картофель сварится, слить воду и дать немного остыть.
Очистить креветки, поджарить их на масле. Огонь должен быть маленьким. Через некоторое время добавить мелко нарезанные грибы.
Приготовление майонезного соуса.
Измельчить каперсы и мелко нарезать соленые огурцы, добавить их в майонез. Горчицу смешать с мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки и сельдерея. Всю массу смешать с майонезом, чтобы получился соус.
Осторожно разрезать каждую картофелину вдоль, ложкой аккуратно вынуть мякоть и заполнить готовой начинкой образовавшееся углубление. Промазать начинку слоем соуса и слепить по две половинки вместе.
Фаршированный картофель выложить на противень и поставить в заранее нагретую духовку. Запекать в течение 10 минут. Выложить на блюдо готовую картошку с грибами, приготовленную с майонезом, и полить соусом, который остался.

Рецепт приготовления картофеля с грибами, луком и майонезом в духовке

Ингредиенты:

300 г картофеля,
150 г грибов,
1 луковица,
50 г моркови,
150 г майонеза,
3 столовые ложки растительного масла,
зелень петрушки, соль.

Способ приготовления:

Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой и обжарить в разогретом растительном масле (2 столовые ложки) до золотистого оттенка.
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке, зелень петрушки измельчить. Вместе с мелкорубленой зеленью петрушки морковь добавить к картофелю, посолить, залить майонезом й и тушить на медленном огне.
Грибы тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить с нашинкованным луком в оставшемся масле. Все ингредиенты соединить. Запекать картофель с грибами и майонезом в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Вкусный рецепт картошки с грибами и куриной грудкой в духовке

Ингредиенты:

500 г картофеля,
400 г куриной грудки,
150 г грибов,
2 луковицы,
½ л молока,
зелень петрушки и укропа,
соль.

Способ приготовления:

Картофель помыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.
Куриные грудки хорошо промыть и мелко нарезать. Грибы промыть, мелко нарезать тонкими ломтиками, обжарить отдельно на растительном масле. Лук очистить, помыть и нашинковать.
На дно утятницы слоями выложить картофель, курицу, грибы, лук и мелкорубленую зелень укропа и петрушки.
Все посолить и залить молоком, разведенным небольшим количеством теплой воды. При этом оно должно немного не доходить до верхнего слоя продуктов.
Утятницу накрыть крышкой. Картошку с куриной грудкой и грибами запекать в духовке 1,5 часа.

Как сделать в духовке картошку с грибами, тыквой и луком

Ингредиенты:

1 тыква среднего размера,
3 – 4 картофелины,
1 небольшая луковица,
200 г грибов,
3 зубчика чеснока,
соль,
3 ст. л. оливкового масла.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, посолить, обжарить на оливковом масле. Грибы мелко нарезать, добавить их в наполовину обжаренный лук. Полученную массу жарить на среднем огне 10 – 15 мин.

Картофель помыть, почистить и порезать небольшими кубиками. Тыкву очистить от кожуры и семян и порезать аналогично картофелю. На противень выложить тыкву, картофель, посолить, поперчить, сверху залить смесью из лука и грибов. Туда же добавить измельченный чеснок. Поставить противень с картошкой, грибами и тыквой в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать 1 час.

Постная картошка с грибами и луком, жареная в духовке

Потребуется:

10 картофелин,
600 г грибов,
2 головки лука репчатого,
70 г растительного масла,
соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

Очищенный и промытый картофель нарежьте кубиками. Налейте на сковороду масло и, когда оно раскалится, выложите картофель. Обжарив его минут 10 со всех сторон, отставьте.

Промытые грибы порежьте на небольшие кусочки и потушите в собственном соку, чуть присолив. На отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук; когда он будет готов, высыпьте туда грибы. Смешайте картофель с грибами и луком, переложите на противень. Запекайте постную картошку с грибами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут.

Как готовить картошку с сушеными грибами в духовке по-деревенски

Картофель по-деревенски, фаршированный грибами.

Ингредиенты:

5 клубней картофеля среднего размера,
40 г сушеных грибов,
2 столовые ложки растительного масла,
1 луковица,
1 столовая ложка панировочных сухарей,
100 г сметанного соуса,
15 г сливочного масла,
черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Перед тем как готовить картошку в духовке, грибы нужно тщательно промыть, залить водой и оставить на 2–3 часа, после чего отварить и нарезать соломкой.
Лук очистить, измельчить, обжарить в растительном масле, пропустить через мясорубку вместе с грибами, посолить и поперчить и хорошо перемешать.
Картофель помыть, очистить, в середине сделать углубление и заполнить его полученной начинкой.
Подготовленные клубни выложить на смазанный сливочным маслом противень, посыпать панировочными сухарями и запечь в предварительно разогретой духовке.
Готовый картофель разложить по порционным тарелкам и полить сметанным соусом.

Грибы с картошкой по-деревенски.

Ингредиенты:

500 г соленых грибов,
5 картофелин,
2 лука-порея,
2 ст. л. муки,
1 стакан сметаны,
3 ст. л. растительного масла,
зелень укропа, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать кружочками. С грибов слить рассол, промыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Лук-порей нарезать кольцами, с пассеровать в растительном масле. Форму смазать растительным маслом, положить половину нарезанного картофеля, затем грибы, сверху – лук и оставшийся картофель. Смешать сметану с мукой и залить блюдо. Запекать в духовке 15 мин. При подаче на стол картошку, приготовленную по-деревенски в духовке с грибами, посыпать измельченной зеленью укропа.

Как вкусно приготовить в духовке блюда из грибов с картошкой в молоке

Картофель, запеченный с молоком, сыром и солеными грибами.

Ингредиенты:

1 кг картофеля,
1/2 стакана соленых грибов,
1/8 ч. ложки свежемолотого перца, щепотка мускатного ореха,
1 яйцо,
2 стакана молока,
200 г натертого сыра (лучше швейцарского),
1 зубчик чеснока,
4 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка соли.

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить. Добавить в блюдо мускатный орех, половину порции натертого сыра, все тщательно перемешать. Чтобы вкусно приготовить грибы с картошкой в духовке, нужно вбить в подготовленные продукты яйцо, влить молоко, все перемешать еще раз.

Глубокую керамическую посуду натереть чесноком, смазать маслом, выложить в нее полученную смесь, посыпать оставшимся сыром и рублеными солеными грибами, положить сверху кусочки сливочного масла. Картошку с грибами и молоком поставить в духовку на 40–45 мин. или держать в духовке до тех пор, пока картофель не станет мягким и не образуется румяная корочка.

Запеканка с сушеными и солеными грибами.

Ингредиенты:

6 картофелин,
2 яйца,
30 г сливочного масла,
½ стакана молока,
1 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. панировочных сухарей,
½ стакана сметаны,
соль.

Для начинки:

100 г сушеных грибов,
200 г соленых грибов,
2 луковицы,
¼ стакана растительного масла,
молотый черный перец.

Способ приготовления:

Отварить картофель, приготовить пюре с добавлением яиц, соли, молока и сливочного масла. Сушеные грибы тщательно промыть, замочить на 3 ч в холодной воде, затем отварить в той же воде в течение 1 ч. Отварные грибы мелко нарубить, смешать с рублеными солеными грибами. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Добавить грибы, перец и тушить под крышкой 30 мин. Глубокую сковороду смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину картофельного пюре, разровнять. Сверху выложить слой грибной начинки и покрыть слоем оставшегося пюре. Поверхность смазать сметаной (2 ст. л.), посыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке при температуре 200 °С около 15 мин. Вынуть из духовки, нарезать порциями. При подаче картофель с грибами , приготовленный в духовке по этому рецепту, полить оставшейся сметаной.

Как пожарить картошку с грибами в духовке в специальном пакете

Ингредиенты:

500 г картофеля,
50 г сушеных грибов,
1 морковь,
1 луковица,
1 ч. Л. молотого черного перца,
3 ст. ложки растительного масла,
3 ст. л томатного соуса,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Перед тем как пожарить картошку в духовке, нужно замочить сушеные грибы в воде на 2 ч. После этого воду слить, грибы промыть. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, картофель порезать тонкими кружками. Все овощи смешать, добавить в смесь грибы и выложить в пакет для запекания. Сверху залить смесь из овощей томатным соусом, растительным маслом, поперчить, посолить, пакет плотно закрыть. Поставить картошку с грибами в специальном пакете в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 мин.

Картошка с беконом и грибами, запеченная слоями на противне в духовке

Для приготовления картошки с беконом и грибами в духовке потребуется:

Картофель – 1 кг,
сушеные грибы – 200 г,
бекон – 300 г,
розмарин – 1 г,
перец черный молотый – 1 г,
растительное масло – 3 ст. ложки,
паприка – 1 ч. л,
соль – 1г.

Способ приготовления:

Грибы промыть водой, обдать кипятком и оставить на 1 ч в горячей воде. Бекон нарезать тонкими ломтиками. Помытый, очищенный картофель разрезать на 3 – 4 части, сложить в кастрюлю, залить кипятком, поставить на сильный огонь, дать закипеть, после чего посолить. Варить 10 мин., убрать с огня, слить воду. Подготовить противень – накрыть его фольгой и сверху положить бумагу для выпечки. Затем постепенно выкладывать все компоненты блюда. Нижний слой – картофель, сверху бекон, грибы, паприка, розмарин, черный перец, соль, растительное масло. Запекать картошку с грибами на противне в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Картофель с грибами в горшочках, приготовленный в духовке

Картофель, тушенный в горшочке с грибами.

Ингредиенты:

500 г картофеля,
400 г белых грибов,
1 луковица,
100 г сметаны,
3 столовые ложки растительного масла,
зелень петрушки,
лавровый лист,
черный молотый перец,
соль.

Способ приготовления:

Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой и обжарить в разогретом растительном масле (2 столовые ложки) до золотистой корочки.
Грибы тщательно промыть, измельчить и обжарить с нашинкованным луком в оставшемся масле.
На дно глиняных горшочков выложить слоями картофель, грибы, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, залить кипяченой водой, накрыть горшочки крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку тушиться на 10–15 минут.
Добавить в каждый горшочек с картофелем и грибами немного сметаны, поставить в духовку на несколько минут, после чего посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

Жаркое с шампиньонами в горшочке.

Ингредиенты:

1 кг говядины,
500 г шампиньонов,
2 кг картофеля,
200 г моркови,
200 г репчатого лука,
200 г сметаны,
50 г свиного жира,
100 мл растительного масла,
перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления картофеля с грибами и мясом в духовке подготовленную говядину нарезать, посыпать солью, перцем, обжарить в жире. Выложить в горшочек, добавить нашинкованную морковь и половину нормы лука, тушить в духовке до готовности (1 ч). Шампиньоны отварить в 500 мл подсоленной воды в течение 10 мин. Затем нарезать и обжарить в масле с оставшимся луком. Картофель нарезать и обжарить отдельно. В горшочек к мясу добавить картофель, грибы с луком, залить сметаной, грибным отваром, посолить и запекать в духовке 40 минут.

Это очень вкусное и богатое блюдо станет украшением праздничного стола.

Картофель, тушенный с горохом и грибами.

Ингредиенты:

800 г картофеля,
500 г грибов,
300 г молодого зеленого гороха,
2 луковицы,
3 столовые ложки растительного масла,
50 мл сливок,
зелень укропа, соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Перед тем как приготовить картофель в духовке, грибы нужно тщательно промыть, нашинковать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и слегка обжарить, после чего добавить нарезанный полукольцами лук и тушить до полуготовности.
Картофель очистить, измельчить, соединить с грибами и луком, влить немного воды, посолить, накрыть крышкой и держать на слабом огне еще 15–20 минут. После чего переложить в горшочек.
Горох несколько раз промыть, выложить в горшочек, убрать в духовку на 20 минут и довести до готовности при температуре 200 градусов. По истечении времени вынуть из духовки, посыпать мелкорубленой зеленью укропа, влить сливки, перемешать и вновь поставить в духовку на 5 минут.

Жаркое из маслят с картофелем в горшочке.

Ингредиенты:

250 г маслят,
10 картофелин,
2 луковицы,
2 ст. л. сметаны,
2 ст. л. сливочного масла,
соль.

Способ приготовления:

Грибы промыть, нарезать и обжарить в сливочном масле 10 мин. Добавить нашинкованный лук, перемешать, тушить еще 10 мин. Добавить сметану. Нарезанный картофель положить в горшочек, выложить грибы, сверху снова положить картофель. Посолить, влить немного воды. Запекать в духовке до готовности картофеля (40–45 минут).

Посмотрите, как аппетитно выглядит картофель с грибами, приготовленный в духовке, на этих фото:

Слоеная картошка, запеченная с грибами в духовке

Картофель с грибами слоями в духовке.

Ингредиенты:

1 кг картофеля,
2 луковицы,
500 г грибов,
400 г сметаны,
300 г сыра,
3 ст. л. растительного масла,
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы промыть, нарезать тонкими пластинками. Лук порезать кольцами. Картофель нарезать тонкими кружками. Противень смазать растительным маслом. Все компоненты выложить на противне слоями в такой последовательности: картофель, лук, грибы, сыр. Посолить, поперчить, залить сметанным соусом (сметана+1 ст. воды). Запекать картошку с грибами, выложенные слоями, в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

Картошка с грибами слоями в виде торта.

Этот необычный рецепт понравится хозяйкам, которые желают удивить и порадовать свою семью необычным блюдом с привычными ингредиентами.

Ингредиенты:

600 г картофеля,
300 г грибов,
1 луковица,
250 г сыра твердых сортов,
100 г муки,
100 г майонеза,
2 яйца,
3 зубчика чеснока,
100 г сметаны,
3 столовые ложки растительного масла,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке, грибы промыть, мелко нарезать.
Лук очистить, измельчить, смешать с картофелем и грибами, добавить муку, яйца, посолить и тщательно все перемешать.
Полученную массу разделить на равные части, раскатать каждую из них в виде коржа и обжаривать с обеих сторон на сковороде в разогретом растительном масле.
Чеснок очистить, измельчить, смешать с майонезом, сметаной, добавить натертый на крупной терке сыр (150 г), посолить, поперчить и перемешать до образования однородной массы.
В глубокую сковороду выложить готовые коржи, промазав каждый из них полученным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром. Запечь слоеную картошку с грибами в предварительно разогретой духовке.

А теперь посмотрите видео приготовления картошки с грибами в духовке по лучшим рецептам:

Поделиться статьей:

как запечь картофель с грибами в фольге

Основными преимуществами приготовления картофеля с грибами в фольге в духовке является то, что сок, выделяемый ингредиентами, не испаряется, поэтому потери пищевых веществ минимальны. Кроме того, при таком способе запекания лучше сохраняются ароматические свойства продуктов. Готовя картошку с грибами в фольге, не забывайте, что укутывать все составляющие нужно как можно более герметично, иначе сок вытечет и начнет подгорать, а само блюдо получится жестким.

Как запечь картофель с грибами в фольге

Рецепт №1

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
грибы (любые) – 0,5 кг
лук – 1-2 шт.
сливки или сметана (10%) – 200-300 мл
мука – 2-3 ст. л.
растительное масло – по вкусу
чеснок – несколько зубчиков
зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
майоран – 1 ч. л.
прованские травы – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель нарезать на небольшие кусочки.

Нарезать лук – лучше это делать крупными полукольцами, чтобы он не подгорел во время жарки.

На растительном масле обжарить (до полуготовности!) грибы с луком, в конце добавить муку и, тщательно перемешивая, обжарить все вместе еще минут 5.

Глубокий противень смазать растительным маслом, выложить сюда нарезанный картофель, а сверху – грибы с луком.

Залить все сливками или сметаной, смешанной с майораном и прованскими травами, посолить, поперчить и поставить в духовку.

Запекать на небольшом огне до готовности картофеля.

В процессе приготовления блюда несколько раз перемешать содержимое противня. Также следует пробовать, достаточно ли соли. Если не хватает – добавить.

Когда блюдо будет готово, выключить духовку, накрыть противень фольгой, и дать настояться в таком виде некоторое время (минут 15-20).

Чеснок мелко нарезать, зелень измельчить.

После снятия фольги с противня щедро посыпать блюдо сначала чесноком, а потом и зеленью.

Рецепт №2

2 кг картофеля, 500 г свежих грибов, 2 луковицы, 2 ломтика батона, 1 яйцо, растительное масло, соль, перец

Для приготовления этого блюда, запеченного под фольгой с грибами, картофель нужно отварить в мундире, очистить, срезать верхушки и донышко (для придания устойчивости), аккуратно вынуть часть мякоти, оставив стенки толщиной 1 см. Грибы отварить в подсоленной воде, вынуть из бульона, мелко нарезать. Лук мелко нашинковать, обжарить в масле. Добавить грибы, жарить 5–7 минут. Снять с огня, остудить. Ломтики батона замочить в воде, отжать, добавить в луково-грибную массу. Вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Приготовленной массой заполнить картофелины, накрыть срезанными верхушками, завернуть в фольгу, установить на противень и запекать в разогретой духовке 15 минут. Перед подачей картошки с грибами, запеченной в духовке, фольгу снять, блюдо посыпать зеленью.

Картошка с грибами, мясом и сыром, запеченная в фольге духовке

Рецепт №1

Говядина или свинина без костей – примерно 1 килограмм;
Лук репчатый – 2 головки;
Картофель – примерно 1,5 килограмма;
Шампиньоны или вешенки – 500 граммов;
Сыр твердый – 300 граммов;
Майонез – 250 граммов;
Черный молотый перец – примерно 0,5 чайной ложки;
Люба готовая приправа для жарки мяса – примерно 1 столовая ложка;
Соль – 3-4 щепотки;
Растительное масло – 2 столовые ложки.

Сначала подготовим мясо, порежем его на кусочки. Я обычно нарезаю кубиками, где-то сантиметра два-три, посыпать приправой для жарки мяса, тщательно все перемешать, накрыть крышкой, пусть настаивается. Затем помыть и почистить все овощи. Лук порезать достаточно мелко, как для приготовления супа. Картошечку лучше нашинковать тонкими кружочками или длинными брусочками. Грибочки режем пластинками.

Поставить духовку нагреваться до 180-200 градусов. На сухой чистый противень налить растительное масло и тщательно смазать им дно и стенки формы. Мясо еще раз перемешать и выложить равномерно на противень. Выкладываем мясо.

Если приправа была без добавления соли, то немного посолить, буквально пару щепоток – этого вполне достаточно. Посыпать немного луком. Следующий слой – картофель, который выкладываем на мясные кусочки. Затем снова посыпаем луком, половиной черного перца и оставшейся солью. Можно совсем немного посыпать какой-нибудь приправой, например молотым базиликом или кориандром. Выкладываем картошку.

Теперь очередь за грибами. Выкладываем их так, чтобы ровным слоем покрыть всю поверхность картофельного слоя. Разровнять руками пластинки грибочков, надо чтобы они все лежали горизонтально, посыпать оставшимся перчиком. Выкладываем грибы

Сыр натереть н терке, очень мелко не надо, а можно порезать ножом на тонкие пластинки, а потом уже их нарезать соломкой.

Слой майонеза. Грибы смазать майонезом, посыпать сырной стружкой, придавить слегка ее к поверхности ложкой или ножом.

Слой сыра. Накрыть противень листом фольги так, чтобы не оставалось зазоров и щелей. Делать это надо очень аккуратно, чтобы фольга не касалась сыра. Если есть какая-то крышка, то можно накрыть ей. Поставить в среднюю часть духовки и запекать.

Минут через тридцать можно снять фольгу и дальше готовить без нее. Обычно на дне скапливается нужное количество воды и поэтому картошка получается достаточно мягкой. Если же блюдо совсем сухое, то можно добавить немножко воды или бульона и запекать еще минут пятнадцать. К этому времени сыр же полностью расплавится и подрумянится. Общее время приготовления картошки с мясом и грибами в фольге занимает около 50 минут.

Рецепт №2

Говядина для отбивных 250 г
Картофель 3шт.
Сметана 1 ст.л. (25 г)
Горчица 1 ч.л. (12 г)
Томат 1 ст.л.
Орегано сушеный 1/2 ч.л.
Помидор 1 шт. (100 г)
Шампиньоны свежие 3 шт. (75 г)
Лук репчатый 1 шт. (120 г)
Сыр твердый 100 г
Масло растительное для смазывания 1 ст.л. (17 г)
Соль, перец

Разрезаем мясо на 3 части порционно или на кусочки как для отбивных, моем получившиеся куски. Также вы можете приготовить маринад, маринованное мясо будет гораздо вкуснее, но если вы не знаете, как замариновать его правильно, то следуйте этапам рецепта. Для блюда подойдет мясо курицы, индейки или свинины.

Смешиваем сметану, томат, горчицу, орегано и 1/3 ч ложки соли (или по вкусу). Мясо с 2 сторон перчим, солим и смазываем получившимся маринадом. Отправляем мясо в холодильник минимум на 2 часа.

Картофель чистим и нарезаем на кубики. Режем четвертькольцами чищеный лук, а чистый помидор – кружочками. Грибы тщательно моем и режем пластинками.

Отрезаем фольгу таким образом, чтобы на нее можно было положить мясо и прикрыть его. Смазываем часть фольги, которая расположена на дне формы маслом. Кладем на нее говядину. Каждый кусок должен лежать вплотную друг к другу. Сверху выкладываем картофель. Поверх картошки выкладываем слоями: лук, грибы и помидор.

Включаем духовку, температура составляет 190 градусов.

Заворачиваем мясо фольгой и отправляем в духовку, запекание, время и приготовление займет 45 минут.

Достаем форму с говядиной, открываем верх фольги, выкладываем на помидорные кружочки тертый на крупной терке сыр. Ставим в духовку еще на 12 минут.

На стол можно поставить все блюдо целиком, украсив его зеленью и подать с гарниром. Для гарнира к картошке, запеченной с мясом, сыром и грибами в фольге, подойдет салат с овощами, например, с помидорами, чесноком и капустой.

Картошка с курицей и грибами, запеченная в фольге в духовке

Картофель 1 килограмм
Мясо куриное 500 грамм
Грибы (желательно шампиньоны) 100 грамм
Лук зеленый 2 пучка
Масло подсолнечное 100 миллилитров
Перец черный молотый по вкусу
Тмин по вкусу
Паприка, молотая по вкусу
Соль по вкусу

Для приготовления этого блюда, запеченного с грибами в фольге, картошку промойте, убирая грязь и песок, очистите ее от кожуры и удалите все глазки кончиком ножа. Еще раз сполосните овощи водой. Очищенный картофель нарежьте кружочками, брусочками или соломкой. Главное не мельчите, делайте кусочки средней толщины. Нарезанный картофель обсушите с помощью одноразовых бумажных полотенец.

Мясо промойте. Обсушите полотенцем и порежьте кусочками небольшого размера. Сложите нарезанное мясо в глубокую тарелку, посыпьте его солю и специями, а затем хорошенько перемешайте, обваляв в приправах каждый кусочек.

Грибы промыть, нарезать на тонкие ломтики.

Застелите противень фольгой, оставляя с боков лишние края, достаточно большие для того, чтобы их можно было бы завернуть внутрь. На фольгу выложите кусочки картофеля, затем мясо, грибы, посыпьте все мелко нарубленным зеленым луком и перемешайте. Добавьте растительное масло и перемешайте опять.

Поставьте духовку разогреваться до 180-200 градусов по Цельсию. В это же время заверните края фольги внутрь, плотно запечатывая мясо с картошкой и грибами внутри.

Противень поставьте в прогретую духовку. Запекать все нужно в течение 1,5-2 часов, в зависимости от духовки. Для верности, спустя 60 минут осторожно приоткройте фольгу и посмотрите, пропеклось ли мясо, стал ли картофель рыхлым, готовы ли грибочки. Если нет, то заверните картошку с курицей и грибами обратно в фольгу и продолжайте запекать.

Поделиться статьей:

Жареный картофель и грибы в духовке

Живу на картофельной ферме. Я уверен, вы можете себе представить, что у меня есть доступ ко всему картофелю, который мы можем съесть, а это также означает, что мне нужно иметь под рукой целый арсенал рецептов картофеля. Рецепты жареного картофеля в духовке — одни из моих любимых, потому что они обычно быстро перемешиваются, а затем вы можете бросить их и забыть о них на следующие 45 минут или час. Этот рецепт жареного картофеля и грибов в духовке почти соответствует этим рекомендациям, так как на самом деле не нужно время для перемешивания, но вам нужно перемешивать его каждые 15-20 минут, чтобы он не пригорел.

Штифт

Этот рецепт жареного картофеля отлично подходит для барбекю или закусок, потому что его можно приготовить заранее, перед вечеринкой, и не потребуется много присмотра за детьми, чтобы вы могли сосредоточиться на других блюдах. Я также люблю подавать это блюдо на обед или барбекю, потому что оно уникальное. Он потрясающе смотрится на столе, полном пасты, картофельных и фруктовых салатов. Так что, если вы ищете что-то уникальное для скромного гарнира к ужину, когда вы ловите грибы на распродаже, или рецепт обеда, который останавливает шоу, этот рецепт жареного картофеля и грибов в духовке для вас.

Штифт

Жареный картофель и грибы в духовке

Состав

¼ Чашка красного винного уксуса
1 лимон, сок
2 чая. Дижонская горчица
4 измельченных зубчика чеснока
1 ст. Прованские травы или равные части розмарина, чабера, майорана и тимьяна
½ чая.Соль
½ чая. Черный перец
½ стакана оливкового масла
1 фунт белых грибов, нарезанных ломтиками
1-1½ фунта. Картофель красновато-коричневый, очищенный и нарезанный кубиками дюйма

Инструкции

Разогрейте духовку до 375˚.
В большую миску добавьте уксус, лимонный сок, горчицу, чеснок, прованские травы, соль и перец.
Медленно вбить масло.
Добавьте грибы и картофель и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
Положите на смазанный маслом противень и запекайте при температуре 375 °, переворачивая для равномерного запекания, каждые 15 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневым, а грибы не потемнеют, примерно 45 минут.
Подавать горячим.

Штифт

Не могли бы вы увидеть, как этот рецепт жареного картофеля и грибов в духовке регулярно появляется на вашем обеденном столе? Какие миксы вам больше всего нравятся для жареного в духовке картофеля?

Экономьте на этих ингредиентах

Картофель с луком и грибами

Картофель очень универсален, поэтому приготовить блюдо с луком и грибами легко, вкусно и его можно подавать как основное, так и гарнир!

Мне нравятся рецепты с картофелем, и этот рецепт — отличное сочетание картофеля, лука и грибов.Очень легкое, быстрое и вкусное блюдо, которое вы готовите в духовке. Этот рецепт требует немного усилий и немного времени на приготовление. Картофель нам нравится по-разному, очень легкий и вкусный, вы можете подавать по этому рецепту как основное или как гарнир.

Картофель — это всегда хорошая идея, и если вы добавите что-то, что вам нравится, с картофелем, это станет настоящим хитом! На сегодняшний день я предпочитаю лук и грибы, потому что больше всего моей семье нравится это сочетание. Когда вы не знаете, что приготовить на обед, этот простой рецепт спасет вас в любом случае.Мелочи могут сделать нас счастливыми, и поэтому я выбрала этот рецепт, потому что каждый может себе это позволить! Наслаждаться!

Жареный картофель с грибами Рецепт | Neelys

Убрать выделение со всего

2 стакана шампиньонов, разрезанных пополам

2 столовые ложки оливкового масла

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

450 грамм молодого красного картофеля

1 зубчик чеснока, раздавленный

3/4 стакана нежирной сметаны

1/4 стакана нежирного простого йогурта

1/4 стакана хорошо взболтанной пахты

1 столовая ложка шампанского уксуса

Маленькая щепотка кайенского перца

1/4 стакана крупно нарезанных листьев петрушки

1/4 стакана нарезанного чеснока

2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

2 столовые ложки нарезанного укропа

1 столовая ложка нарезанных листьев эстрагона

Дэш Вустершир

Острый соус

Жареный молодой картофель с грибами и луком

Эта страница может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но могут иметь некоторую комиссию.Для получения дополнительной информации посетите мою страницу с Политикой конфиденциальности.

Хрустящий картофель с золотистой обжаркой, нежный карамелизованный лук и вкусные земляные грибы. Легко в изготовлении и настолько универсально! Великолепный веганский гарнир.

Есть ли у вас рецепты, которые развивались за десятилетия приготовления? Это один из моих. Его почти не отличить от того места, где оно началось, но все равно вкусно!

Историческая кухня?

Если вы вернетесь в 80-е годы, когда микроволновые печи были новинкой и современностью, вы обнаружите истоки этого восхитительного картофельного гарнира.

Когда моя мама получила свою первую микроволновую печь, она пришла с полезным буклетом с предлагаемыми рецептами. Блюда, пригодные для использования в микроволновой печи, предназначены не только для быстрого размораживания или разогрева. По одному из рецептов маленький картофель готовили с луком и грибами, чтобы получилось что-то бит , как этот жареный молодой картофель.

Однако были проблемы.

Не верьте этой шумихе

Приготовление этого картофеля в микроволновой печи было еще не всем, чем его придумывали.

Во-первых, было много блюд, которые нужно было загружать и вынимать из микроволновой печи, перемешивать, ставить обратно, оставлять стоять и т. Д. Во-вторых, картофель никогда не получал той великолепной золотистой хрустящей корочки, которую дает жарка. И в-третьих, это было даже не быстрее, чем просто приготовить их в духовке!

Лично я считаю, что молодой картофель, запеченный в горячей духовке, САМЫЙ ЛУЧШИЙ. Они становятся хрустящими, золотистыми и вкусными. Кроме того, после того, как вы смешали ингредиенты и поставили противень в духовку, вы можете забыть о них и заняться чем-нибудь другим.Что может быть проще ?!

Жареный молодой картофель — изменения и улучшения

На протяжении многих лет я возился с рецептом, взяв основную идею — вкусный гарнир из молодого картофеля, грибов и лука — и изменив не только метод приготовления. но и приправы. Думаю, я наконец сорвал джекпот, когда решил добавить немного лимонного сока, который привнесет восхитительную свежесть в готовое блюдо.

Ингредиенты для запеченного молодого картофеля

Этот восхитительный гарнир очень легко приготовить, и он состоит всего из нескольких основных ингредиентов.Для его приготовления вам понадобится:

картофеля — конечно же!
грибы
лук
оливковое масло
орегано
чесночный порошок
свежий лимонный сок — потрясающе!
соль и перец

И все! Удивительно, как из горстки простых вещей можно сделать что-то настолько вкусное!

Немного сбоку

Этот вкусный жареный молодой картофель почти достаточно хорош, чтобы служить основным блюдом.Ну, в любом случае я мог бы съесть их целую тарелку. Кхм. Но они прекрасно сочетаются практически со всем. Мы любим их с рыбой, овощами на гриле, жареным сыром халуми, овощными колбасками или гамбургерами … Они универсальны.

Это тоже отличный рецепт на Песах! Усталость от картофеля может стать настоящей проблемой, поэтому несколько простых и вкусных рецептов окучивания — спасение жизни! Подавайте с заварным кремом без корочки и салатом, и все готово.

Хотите, чтобы невероятно простые рецепты для всей семьи, подобные этому, были доставлены прямо в ваш почтовый ящик? Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться. (Конечно, я никогда никому не передам ваш адрес электронной почты.)

Жареный молодой картофель с грибами и луком

Режим готовки Предотвращение потемнения экрана

Хрустящий, золотой жареный молодой картофель с нежным карамелизованным луком и вкусный земляные грибы. Легко в изготовлении и настолько универсально!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Гарнир для курса

Кухня Европейская, веганская, вегетарианская

Порций 4

Калорий 313 ккал

США Обычные ингредиенты

800 г молодой картофель
300 г маленьких белых грибов
2 маленькие / средние луковицы
1,5-2 столовые ложки свежего лимонного сока
4 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка чесночного порошка
соль и перец по вкусу

Инструкции

Разогрейте духовку до 200 ° C (400 ° F).
При необходимости почистите картофель. Любые более крупные разрежьте пополам или на четверть. Удалите грязь с грибов и разрежьте их пополам или четвертинками, в зависимости от их размера. Кусочки должны быть размером около 2 см (1 дюйм).
Очистите лук и нарежьте каждый на 8 дольков. Смешайте картофель, грибы и лук.
Взбейте венчиком лимонный сок, масло, орегано, чесночный порошок и приправы. Вылейте картофельную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась слоем.Выложите все на большой противень, чтобы получился один слой.
Запекайте в горячей духовке около 35 минут, пока картофель не прорубится и не станет хрустящим, а лук не карамелизируется. Переложите в сервировочную посуду, ешьте и наслаждайтесь!

Питание

Факты о питании

Жареный молодой картофель с грибами и луком

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процентные дневные значения основаны на диете в 2000 калорий.

Ключевые слова грибы, лук, картофель

Более вкусные рецепты из картофеля

Еще более вкусные картофельные гарниры, которые вы можете отведать, включают эти удивительные картофельные дольки с чесноком и зеленью, это чудесное жаркое из картофеля с зубчатыми краями и восхитительный греческий картофель с лимоном.

Картофельная выпечка с грибами и травами — рецепт на OhMyVeggies.com

Oh My Veggies »Рецепты» Картофельная выпечка с грибами и травами

Опубликовано: 21 марта 2018 г. · Изменено: 15 февраля 2021 г. автор: Nicole @ Oh My Veggies · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Легко, уютно и очень вкусно! Эта простая картофельная выпечка с грибами восхитит гостей или послужит сытным блюдом для семейного ужина.

Запеканка с грибами и травами

Ингредиенты

3 столовые ложки размягченного сливочного масла
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока мелко нарезанный
6 чашек коричневых грибов e. грамм. baby bella, каштан, очищенный щеткой и нарезанный ломтиками
3 стакана очищенного и тонко нарезанного картофеля
3-4 столовые ложки нарезанной петрушки
кошерная соль
свежемолотый черный перец

Инструкции

Разогрейте духовку до 190 ° C (вентилятор 170 °) | 375 ° F | газ 5.Овальную форму для запекания смазать 1 ст. Л. Размягченного сливочного масла.
Нагрейте оливковое масло в большом сотейнике, установленном на умеренном огне. Добавьте чеснок в масло и обжарьте в течение 20 секунд, прежде чем добавить грибы и щепотку соли.
Обжаривайте в течение 4-5 минут, время от времени помешивая и взбивая, пока грибы не станут слегка окрашенными и нежными на вкус. Отрегулируйте приправу по вкусу и дайте остыть.
Бланшируйте ломтики картофеля в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 3 минут.Хорошо слейте воду и дайте ненадолго остыть.
Разложите грибы на дне формы для запекания перед тем, как посыпать картофелем. Обильно посыпьте верх оставшимся сливочным маслом и приправьте солью и перцем.
Выпекать 20-25 минут, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол с гарниром из рубленой петрушки. (При желании можно заменить чеснок)

Предыдущий пост: «Салат из груши и рукколы на грилеСледующий пост: Весенний ризотто со спаржей и горохом»
Взаимодействие с читателями
Жареный чесночный гриб и молодой картофель
Опубликовано: , 27 октября 2018 г. · Обновлено: , 12 мая, 2020 г. by Bebs · 33 комментария
Масляное блюдо из жареных грибов с чесноком и детского картофеля с зеленью.Так просто и очень легко приготовить с элегантным результатом, из которого получится восхитительный гарнир или закуска.
Не могу поверить, что прошло 4 года с тех пор, как я опубликовал оригинальный пост этого рецепта чесночных грибов и детского картофеля, на котором я и Сетема собирали урожай нашего самого первого картофеля, выращенного в горшках.
Отправлено 21 сентября 2014 г.
После сбора картофеля в моем контейнерном саду у нас была корзина, полная картофеля разных размеров.Это первый раз, когда я пробовал сажать картофель, и в горшке тоже, на самом деле это был своего рода эксперимент для меня, и я был поражен, пока копал, и продолжал находить все больше и больше картофеля внутри контейнера. Не могу дождаться следующего сезона, чтобы посадить еще картофель !
Sietema, которая руководила сбором урожая, и я купили картошку действительно хорошего размера, но были еще и эти милые, маленькие детские. Какой идеальный размер для приготовления этого гарнира, который моя сестра Гленда просила меня приготовить время от времени, когда я еще был на Филиппинах.
Поскольку я больше не могу готовить это для нее, она научилась готовить сама (чтобы произвести впечатление на своих друзей и парня … я думаю, хе-хе 🙂), как и другие мои сестры, которые живут в Дубае (может быть, для того же причина..хаха!).
Это блюдо довольно легко приготовить, оно полезно для здоровья и всегда пользуется успехом на ужине или в любом другом мероприятии.
Оглядываясь на старые подобные посты, я понимаю, как много изменилось в моей жизни и в людях вокруг меня.
Гленда теперь замужем (за упомянутым парнем?), Как и наша младшая сестра, которая только что родила моего симпатичного племянника. Другая моя сестра и ее муж, которые раньше жили и работали в Дубае, теперь остались на Филиппинах со своими детьми.
Sietema и я тоже вернулись на Филиппины с Армином на год, и я снова могу приготовить этот восхитительный гарнир для своей семьи.
Как я уже сказал, этот рецепт жареных грибов с чесноком и детского картофеля приготовить довольно просто.
Раньше я делал это из свежего базилика и розмарина из моего сада приправ в Германии, но у меня еще не было времени, чтобы разбить сад на нашем новом месте, поэтому мне пришлось использовать сушеные травы. По возможности используйте свежие, так как ничто не сравнится со вкусом и ароматом жареных свежих трав.
Я обычно сначала отвариваю (целиком) молодой картофель в воде в течение нескольких минут с небольшим количеством соевого соуса, чтобы пикантный вкус ощущался уже во время приготовления. Не пережарьте их, чтобы они не развалились, когда вы их режете и готовите во второй раз.
Вы можете добавить чеснок позже, после того, как картофель и грибы подрумянятся, если вам нравится более интенсивный чесночный вкус. Лично я предпочитаю, чтобы чеснок тоже был обжарен, чтобы он не подавлял тонкий вкус картофеля и грибов.
Чеснок, гриб и молодой картофель
Bebs
Масляное блюдо из жареных грибов с чесноком и детского картофеля с зеленью. Так просто и очень легко приготовить с элегантным результатом, из которого получится восхитительный гарнир или закуска.
]]>
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Закуска, гарнир
Кухня Американская, европейская
Порций 5
Калорий 166 ккал
Ингредиенты
US CustomaryMetric
1x2x3x
4 столовые ложки масла или маргарина
1 головка среднего измельченного чеснока
2 чашки детского картофеля
2 чашки шампиньонов (свежих или консервированных)
1 веточка свежего розмарина (½ чайная ложка в сушеном виде)
1 столовая ложка нарезанного свежего базилика (½ чайной ложки в сушеном виде)
3 столовые ложки соевого соуса
соль и перец
Инструкции
Тщательно вымойте картофель и поместите его в небольшую кастрюлю.Добавьте воды достаточно, чтобы покрыть верх. Влейте 2 столовые ложки соевого соуса.
Отварить молодой картофель в течение 10-15 минут или до готовности. Не пережаривайте картофель, проверьте, проткнув один зубочисткой. Если это проходит легко, то это нужно делать.
Детский картофель разрезать пополам.
На сковороде или сковороде растопите масло на среднем огне и обжарьте чеснок до готовности.
Добавьте картофель и грибы и готовьте, пока края не подрумянятся.
Добавьте розмарин и базилик и 1 столовую ложку соевого соуса и при необходимости приправьте солью и перцем.
Снимите со сковороды и переложите на сервировочное блюдо. Можно использовать в качестве гарнира к любимой курице, свинине или говядине или в качестве закуски.
Nutrition
Калорийность: 166 ккал Углеводы: 18 г Белки: 4 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 24 мг Натрий: 691 мг Калий: 528 мг Волокно: 2 г Сахар: 1 г Витамин A: 301 IU Витамин C: 1 мг Кальций: 18 мг
Ключевое слово молодой картофель, чеснок, гриб
Хрустящий картофель с пармезаном и грибами
После того, как вы пролистаете Pinterest и, наконец, отточите, что нам на ужин, у нас возникает еще один животрепещущий вопрос: с чем мы будем его подавать? Ответ: Хрустящий картофель и грибы с пармезаном , всегда.Мы обжариваем маслянистый золотой картофель юкон и древесные грибы шиитаке, пока они не станут непреодолимо хрустящими и золотистыми, а затем смешаем их с ореховым сыром пармезан и свежим тимьяном. Просто, но так вкусно.
Жареный картофель и грибы с хрустящим пармезаном
Единственное, что лучше ультра-хрустящего жареного картофеля, — это ультра-хрустящий жареный картофель в сочетании с ультра-хрустящими жареными грибами. Добавьте к этим хрустящим украшениям ореховый сыр пармезан и нотки свежего тимьяна, и моя версия идеального гарнира готова.
Сочетание жареного картофеля и грибов всегда казалось мне естественным сочетанием. У них обоих есть эта деревенская, земная атмосфера, они оба хрустят до совершенства, и они оба сияют своей универсальностью, когда дело доходит до дополнительных ингредиентов.
Несмотря на то, что в основе этого рецепта — хрустящий жареный картофель, нет ничего нового или нестандартного, сочетание его с грибами, нотками лимонного тимьяна и орехового пармезана придает им свежий, новый вид.
Идеально сочетается с жареным цыпленком, нашей куриной салтимбоккой или сочными свиными отбивными.
Состав
Картофель. Нам нравится использовать крошечные блондинистые картофелины, которые в основном представляют собой уменьшенную версию золотого картофеля Юкона. Они маслянистые и красивые, к тому же мне нравится, какие они милые и миниатюрные. Если вы не можете найти их в местном продуктовом магазине, используйте обычные юконские золотые монеты.
Я разрезаю их на кусочки 1/4 дюйма, которые, как я считаю, являются идеальной шириной для получения хрустящей корочки снаружи и мягкости внутри.
Грибы. Не все грибы одинаковы. Хотя я люблю портобелло за их мясистую и сытную текстуру и шампиньоны за их более тонкий вкус, эти сорта не очень хорошо рассыпаются.
Грибы шиитаке все еще сытные, они тоньше и имеют тенденцию к хрустящей корочке при жарке при высокой температуре. Мы нарезаем их примерно такого же размера, как и картофель, чтобы они хорошо смешались.
Оливковое масло. Я предпочитаю использовать здесь оливковое масло как из-за высокой температуры дыма, так и из-за вкуса.Вам не нужно использовать Extra Virgin, но если это все, что у вас есть, все будет нормально.
Соль и перец. Честно говоря, ключ к идеально хрустящей картошке и грибам кроется в соли. Вы не хотите экономить на соли или рискуете получить очень мягкий картофель и грибы, особенно с нашим минимальным списком ингредиентов.
Мы используем 3/4 чайной ложки для картофеля и 1/2 чайной ложки для грибов.
Пармезан. Недавно натертый пармезан реджано — это то, что мы использовали, и это то, что вы тоже должны использовать.Он невероятно ореховый, и мне нравится, как он сочетается с жареным картофелем и грибами.
Тимьян. Я как бы одержим свежим тимьяном, особенно в сочетании с грибами (таяние грибов — один из моих любимых рецептов на все времена). Он древесный, похож на грибы, но имеет приятную лимонную эссенцию, которая хорошо сочетается не только с грибами, но и с картофелем.
Давай приготовим жареный картофель и грибы!
Начните с добавления картофеля на большой противень.Сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Покройте руками каждую поверхность картофеля.
Разложите картофель на большом противне с бортиком, чтобы он не был переполнен.
Положите грибы на другой противень с большим бортиком. Посыпьте солью, а затем сбрызните оливковым маслом. Покройте грибы руками.
Вам нужно работать быстро, поскольку грибы впитывают влагу, как только они это почувствуют, а это значит, что ваше масло исчезнет, если вы не будете быстро их выбрасывать.
Положите картофель и грибы в очень горячую духовку при 425 градусах. Жарить грибы 15 минут. Вытащите их и посыпьте тимьяном и пармезаном. Перемешайте и снова поставьте в духовку еще на 5-10 минут до хрустящей корочки.
Через 20 минут приготовления вытащить картофель. Перемешайте, а затем посыпьте пармезаном и тимьяном. Я люблю переворачивать каждую картошку, чтобы обеспечить золотисто-коричневую хрустящую корочку на каждой картошке, но вам не нужно быть настолько дотошным.
Верните их в духовку и готовьте еще 15 минут, пока картофель не станет хрустящим и золотистым.
Когда грибы и картофель станут хрустящими и коричневыми, добавьте их все в один противень и перемешайте. Добавьте больше сыра пармезан и свежий тимьян.
Зачем варить картошку и грибы отдельно?
Поскольку нам нужно достаточно места для жарки картофеля и грибов, а не на пару, очень важно использовать две отдельные противни.Кроме того, грибы и картофель готовятся с разной скоростью, поэтому держать их на одной и той же противне будет довольно сложно.
Почему бы вам не добавить сыр и тимьян вначале?
Для получения идеального жареного картофеля и грибов необходимо, чтобы в духовке была очень высокая температура. Если вы добавите тимьян и сыр вначале, они оба подгорают до того, как картофель и грибы закончат готовиться.
Если добавить их на полпути во время приготовления, сыр плавится и хрустит примерно в то же время, когда овощи заканчивают готовку.
Замены, советы и хитрости для успеха рецепта
— Как бы соблазнительно это ни было, не проверяйте картофель или грибы, пока они готовятся. Вам нужно, чтобы в духовке поддерживалась высокая температура, и если вы слишком сильно откроете дверцу, это может замедлить процесс.
— Не стесняйтесь менять пармезан на пекорино или сыр азиаго.
-Не бойтесь соли! 3/4 чайной ложки и 1/2 чайной ложки соли для картофеля и грибов могут показаться агрессивными, но это то, что вам нужно, чтобы приправить их.
— Этот жареный картофель и грибы снесет из-под дождя трюфельного масла!
Еще наши любимые картофельные гарниры!
Хрустящий жареный картофель и грибы
1 3/4 фунты картофель с медовым золотом или юконским золотом, нарезанный ломтиками 1/4 дюйма
10 унция нарезанные грибы шиитаке
1/4 чашка +2 ст. оливковое масло
1 1/4 чайная ложка кошерная соль, разделенная
1/2 чайная ложка черный перец
8 веточки тимьян, плюс еще для гарнира
1/3 чашка + 3 ст. тертый пармезан реджано
лимонный сок (по желанию)
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Выложите картофель на большой противень с бортиками. Сбрызнуть тремя столовыми ложками оливкового масла и посыпать половиной чайной ложки соли и черного перца. Руками равномерно смажьте картофель маслом, солью и перцем. Равномерно распределить по противню. Поставьте в духовку и установите таймер на 20 минут.
После того, как вы поставили картофель в духовку, выложите грибы на другой большой противень с бортиками. Сбрызнуть оставшимися 3 столовыми ложками оливкового масла, посыпать 1/2 чайной ложки соли.Руками равномерно смажьте грибы маслом и солью. Равномерно распределите по противню и положите сверху 4 веточки тимьяна. Поставить в духовку вместе с картофелем.
По истечении 20 минут вытащите обе решетки с картофелем. Полностью достаньте грибы из духовки, при этом они должны стать золотисто-коричневыми и хрустящими. Если это не так, верните их на 2-3 минуты. Перемешайте картофель лопаткой. Посыпьте картофель 4 веточками тимьяна и 1/3 стакана сыра пармезан.Бросьте еще раз. Поместите обратно в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится, а картофель не станет золотисто-коричневым и хрустящим, еще 10-15 минут.
Посыпать горячие грибы 3 столовыми ложками пармезана. Перемешайте один раз, отложите до готовности картофеля.
Когда картофель готов, добавьте грибы в ту же сковороду, что и картофель, и перемешайте все вместе. Удалите стебли тимьяна.
Украсить свежими листьями тимьяна.При желании сверху выдавить немного лимонного сока.
Пищевая ценность
Хрустящий жареный картофель и грибы
Количество на порцию (1 порция)
калорий 247 Калорий в составе жира 135
% дневная стоимость *
Жиры 15 г 23%
Насыщенные жиры 4 г 25%
Холестерин 10 мг 3%
Натрий 619 мг 27% 9000
0003

0005 Углеводы 20 г 7%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 2 г 2%

Белок 8 г 16%

Витамин A 123IU 2%

Витамин C 20 мг 24%

Кальций 196 мг 20%

Железо 1 мг

9000% 6% диета на 2000 калорий.

от alexxlab 01.06.2021

Суп с гречкой без мяса: Гречневый суп без мяса — 6 пошаговых фото в рецепте

Гречневый суп без мяса рецепт Гречневый суп без мяса – простое и универсальное блюдо для тех, кто постится, следит за фигурой и просто правильно питается. С помощью простых ингредиентов вы можете …

Подробнее

от alexxlab 01.06.2021

Салат с пекинской капустой и печенью: Салат с куриной печенью и пекинской капустой

5 рецептов, как делать салат из пекинской капусты и печени Мясной салат с пекинской капустой, оливками и печенью всегда будет званым гостем на вашем столе. Не только на праздничном, но и …

Подробнее

5 рецептов, как делать салат из пекинской капусты и печени

Мясной салат с пекинской капустой, оливками и печенью всегда будет званым гостем на вашем столе. Не только на праздничном, но и на повседневном. Этот салат готовится просто и быстро. Хорошее решение для тех случаев, когда до прихода гостей есть только полчаса. Как приготовить салат с пекинки и как порезать пекинскую капусту на салат: вы узнаете из нашей статьи.

Как сделать салат из китайской капусты и говяжей печени

Подобный салат будет чем-то новым в вашем повседневном меню. Это салат с печенью в азиатском стиле. А значит, придется по вкусу всем, любителям остренького. Чили, красный перчик, кунжут и соевый соус сделают свое дело в этом салате.

Список продуктов:

400 грамм говяжьей печени;
3-4 листа пекинской капусты;
2 луковицы;
1 небольшая морковь;
1 крупный желтый болгарский перчик;
1/4 перца чили;
2 см свежего имбиря;
60 мл соевого соуса;
20 грамм кунжута;
60 мл подсолнечного масла;
5 грамм сладкой молотой паприки;
5 мл кунжутного масла.
Как приготовить салат:
Морковь помыть и почистить от кожуры. Это, кстати, можно сделать одновременно. Во время мытья просто нужно потереть корнеплод жесткой щеткой для мойки посуды.
Щетка снимет грязь и не даст срезать часть моркови, в отличие от овощечистки.
Морковь измельчить соломкой.
Луковицы очистить от шелухи, срезать плодоножку. Смыть сок, который выделился на срезе. Если этого не сделать, белый сок вызовет слезы при работе с луком. Подготовленный лук нарезать полукольцами.
Перец вымыть и избавить от семенной коробочки и плодоножки. Нарезать перчик соломкой.
Чили также вымыть и мелко нарезать.
Как резать пекинскую капусту для салата? Листья капусты вымыть и мелко порвать.
Имбирь почистить от шкурки и порезать очень тонкой соломкой или воспользоваться теркой.
Печень вымыть и подготовить. Для этого срезать прожилки, пленки и возможный жир с помощью острого ножа.
Снова вымыть печень и обсушить ее. Нарезать печень соломкой или небольшими брусочками.
Разогреть сковороду с маслом, отправить туда печенку, посолить. Тушить, постоянно помешивая около десяти минут.
Добавить к печени половину лука, половину моркови и столько же сладкого перца, весь чили и включить сильный огонь. Перемешивать на протяжении двух-трех минут.
Добавить имбирь и половину соевого соуса. Перемешивать еще две минуты, пока не выпарится соус.
Выложить все в салатник, добавить листья капусты и полить все кунжутным маслом.
Добавить вторую половину перца, моркови и лука.
Вторую часть соевого соуса и масла нагреть, перемешать с паприкой и полить салат.
Праздничный салат из пекинской капусты с авокадо
Салат с пекинской капустой и авокадо будет заправлен невероятно вкусной и еще более необычной заправкой. Основана она на томате, коньяке и йогурте. Кажется, эти продукты несовместимы, но попробовав готовый салат, вы убедитесь в обратном, и возьмете на заметку рецепт этого удивительно вкусного соуса.
Список продуктов:
400 грамм куриной печени;
1 пекинская капуста;
1 авокадо;
1 томат;
4 куриных яйца;
60 мл йогурта;
30 мл острого томатного соуса/пасты;
15 мл коньяка;
30 мл подсолнечного масла.
Сборка салата:
Промыть печень и очистить ее от пленок и прожилок. Срезать возможный жир.
Снова вымыть печенку и нарезать соломкой.
Отправить печень на разогретую с маслом сковороду. Поджарить со всех сторон в течение десяти минут. Затем закрыть крышку и тушить еще пять минут.
Куриные яйца вымыть и опустить в сотейник с холодной водой. Налить столько воды, чтобы накрывало яйца на несколько сантиметров.
Довести воду до кипения и варить 15 минут.
Готовые яйца остудить и очистить от скорлупы. Нарезать каждое на шесть частей.
Томаты вымыть вместе с авокадо.
Авокадо очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
Томаты также нарезать дольками.
Капусту вымыть и нашинковать тонкой соломкой.
Соединить томатную пасту или соус с йогуртом и коньяком.
В салатницу выложить томаты, авокадо, капусту, яйца и печень.
Полить салат соусом и подавать.
Совет: салат можно подавать и другим способом – подать овощи с печенью и рядом для каждого небольшая пиала с соусом. Так каждый сможет положить себе столько соуса, сколько посчитает нужным.
Как приготовить салат с китайской капусты и яблока
Салат с пекинки и яблоком будет немного необычным для вас, так как здесь с печенью будет «играть» сладкое яблочко. Блюдо, в любом случае, получается вкусным и сытным. Приготовьте его прямо сейчас.
Список продуктов:
1 маленькая пекинская капуста;
1 сладкое яблочко;
1 огурчик;
300 грамм утиной печени;
90 мл масла;
30 мл уксуса;
30 грамм клюквы.
Приготовление салата:
Капусту вымыть, сняв верхние листы. Выбросить их, а остальную капусту тонко нашинковать.
Яблоки вымыть и очистить от кожуры. Избавить яблоки от сердцевины, нарезать соломкой или натереть на терке.
Печень вымыть и зачистить от пленок и прожилок с помощью острого ножа.
Нарезать печень.
Разогреть сковороду с маслом на плите и бросить туда печень для обжарки. Жарить около 10–12 минут на среднем огне.
Огурец вымыть и с помощью овощечистки нарезать тонкими слайсами в длину.
Соединить капусту с яблоками и огурцами. Аккуратно перемешать, чтобы не порвать огурцы.
Сверху разложить теплую печенку и полить все заправкой.
Украсить салат клюквой или веточкой красной смородины.
Совет: салат можно также украсить гранатом, если клюква сильно кислая для вас Ее также можно заменить любым другим продуктом. Это могут быть как орехи, так и зелень, либо другие овощи/фрукты/ягоды. Это дело вкуса и стиля.
Салат из свежей пекинской капусты со сливочным сыром
Необычный капустный салат с сыром. Блюдо является очень простым и быстрым в приготовлении. Единственный продукт, который нужно готовить заранее – печень.
Список продуктов:
250 грамм сливочного сыра;
300 грамм печенки;
300 грамм томатов черри;
1 небольшой красный лук;
70 грамм китайской капусты;
70 грамм зелени;
120 мл масла оливы;
60 мл бальзамического уксуса;
50 грамм кедровых орехов.
Последовательность действий:
В первую очередь заняться печенью. Зачистить ее от пленок и кровяных сгустков.
Вымыть печень и нарезать крупными кусками.
Разогреть половину масла на сковороде и на уже раскаленной сковороде обжарить печень. Жарить не дольше десяти минут. Если передержать – печень станет сухой.
Томаты вымыть и нарезать четвертинками.
Лук очистить от шелухи и срезать плодоножку. На месте среза лук даст сок, который нужно смыть. Поэтому, вымыть луковицу.Если этого не сделать, он начнет щипать глаза во время готовки. Вымытый и высушенный лук нарезать полукольцами.
Вымыть листья капусты и обсушить. Нарезать соломкой или порвать на небольшие куски.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Орешки обжарить на сухой сковороде.
В салатницу выложить томаты, листья капусты, лук, сыр.
Соединить вторую половину масла оливы и бальзамический уксус. Приправить перцем с солью и хорошо перемешать.
К овощам и сыру добавить печенку и заправить все соусом. Перемешать, посыпать орешками и зеленью. Блюдо готово к подаче.
Совет: в качестве еще одной, несложной в приготовлении заправки, можно использовать соус Цацики. Для него взять около 100 мл нейтрального йогурта (без вкусовых добавок), один свежий огурчик, две-три дольки чеснока (зависит от любви к острому) и один пучок свежего укропа. Укроп вымыть и обрезать стебельки. Остальное мелко порубить острым ножом. Огурец вымыть и срезать «попки». Натереть на терке весь огурец вместе со шкуркой. Очистить дольки чеснока от шелухи и пустить их через пресс. Соединить йогурт с чесноком, укропом и огурцом. Хорошо перемешать и дать настояться хотя бы тридцать минут.
Салат с печенью трески и пекинской капустой
В этом салате мы будем использовать печень трески. Она продается в баночках уже готовой к употреблению. Картофель добавит сытности блюду, а огурчик, китайская капуста и кукуруза – легкости.
На салат из печени трески и пекинской капусты надо:
200 грамм консервированной печени трески;
340 грамм консервированной кукурузы;
300 грамм картофеля;
2 свежих огурца;
1 томат;
4 листа китайской капусты;
100 мл майонеза;
5 мл уксуса.
Салат из печени трески с пекинской капустой:
Для сборки салата в первую очередь необходимо отварить картофель в мундире. Для этого вымыть картошку, опустить ее в холодную воду и поставить на огонь. Варить картофель около получаса с момента начала бурления воды. Готовность картошки проверять кончиком ножа. Он должен легко входить в корнеплоды, и так же легко оттуда выходить.
Готовые корнеплоды вытащить и остудить. Очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Открыть обе консервные банки (с печенью трески и с кукурузой). Слить жидкость.
Кукурузу выложить в отдельную емкость, а печень размять вилкой.
Огурцы и томат вымыть.
Огурцы очистить от кожуры и нарезать полукольцами.
Томат, при желании, можно бланшировать. Измельчить кубиками.
Листья капусты вымыть и порвать небольшими кусочками.
В салатнице соединить картофель, кукурузу и третью часть капусты. Заправить все майонезом и уксусом. Приправить черным перцем с солью. Перемешать.
Сверху выложить печень трески, томаты, огурцы и зелень.
Важно: салат можно полностью заправить майонезом или вовсе заменить его другой заправкой. Это может быть как сметана, так и йогурт, медово-горчичная заправка, соус Цацики (рецепт мы написали выше), кимчи, соус Ранч (майонез, сметана, сухой лук, петрушка, чеснок и укроп, соль и перец) и так далее.
Рецепты салата с печенью невозможно разнообразны. Сала может получиться кислый, сладкий, острый, пряный и невозможно колоритный. Мы очень хотим, чтобы вы опробовали каждый рецепт вместе со своими близкими и родными людьми. Вот прямо сейчас, начинайте же…
Салат с куриной печёнкой и пекинской капустой — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
30 г 80 г
Маринованные огурцы
60 г 60 г
60 г 10 г
60 г
Описание рецепта — Салат с куриной печёнкой и пекинской капустой:
Приготовьте простой, быстрый и легкий салат с куриной печёнкой и пекинской капустой. Дополните его свежим и маринованным огурчиком для свежести и пикантности. Заправьте зеленью петрушки, зерновой горчицей и хорошим майонезом. Вот и все! Отличный быстрый и сытный перекус готов!
Салат с куриной печёнкой и пекинской капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Возьмите пекинскую капусту, огурец свежий и маринованный, вареную куриную печенку, лук, зелень петрушки, майонез, зерновую горчицу.
Шаг 2:
Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и залейте на 3 минуты кипятком.
Шаг 3:
Пару листьев пекинки промойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте или порвите крупными кусочками.
Шаг 4:
Лук поместите в ситечко и промойте и охладите под струей холодной воды.
Шаг 5:
Маринованные огурцы
60 г
60 г
Нарежьте мелким кубиком маринованный огурец и дольками — свежий.
Шаг 6:
Куриную печенку нарежьте кусочками или ломтиками.
Шаг 7:
Если подаете в общем салатнике, то заправьте сразу перед подачей. если порциями, то разложите в порционки.
Шаг 8:
Добавьте зерновую горчицу.
Шаг 9:
Заправьте майонезом.
Шаг 10:
Украсьте салат ломтиками печенки и присыпьте зеленью петрушки.
Шаг 11:
Салат с куриной печенкой и пекинской капустой готов! Подавайте его как закуску или перекус.
Шаг 12:
Приятного аппетита!
Салат с куриной печенью и пекинской капустой
Готовим салат с куриной печенью и пекинской капустой
Наверняка у каждой женщины часто возникают такие ситуации, когда нужно быстро и вкусно накормить зверски голодного мужчину, а никаких готовых блюд или полуфабрикатов в холодильнике нет. Обычно в таких случаях по-быстрому жарится яичница, готовится омлет или нарезаются бутерброды. Но если у вас есть куриная печень, то за считанные минуты можно приготовить очень сытное, невероятно вкусное и поразительно красивое блюдо – салат с печенью.
Конечно, помимо печени для него потребуются и некоторые другие ингредиенты, но у хорошей хозяйки в холодильнике всегда найдутся и яйца, и помидоры и кочан салата или пекинской капусты. С авокадо сложнее — этот плод не все ещё распробовали и оценили, но, поверьте, он того стоит. Хотя пробовать его просто так, как какой-нибудь фрукт, не стоит — наверняка не понравится. А вот в составе салата с печенью и многих других блюд он великолепен. В данном случае (в случае, когда любимый в нетерпении стучит ложкой по столу) особенно, так как авокадо придаст вашему быстрому, но вкусному салату дополнительную сытность и калорийность. Поэтому пусть этот фрукт тоже займёт почетное место в списке продуктов, которые всегда должны быть в холодильнике.
Как приготовить «Салат с куриной печенью и пекинской капустой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления салат возьмём куриную печень, 2-3 средних помидора, спелый авокадо, пекинскую капусту, яйца, майонез и острый томатный соус для заправки.
Шаг 2 Ссылка
Куриную печень хорошо помыть, порезать полосками и обжарить на растительном масле до готовности, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Шаг 3 Ссылка
Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду и варить 10 минут с момента закипания). Затем остудить, очистить и порезать на 4-6 частей.
Шаг 4 Ссылка
Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку и нарезать пластинками. Помидоры нарезать дольками.
Шаг 5 Ссылка
Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.
Шаг 6 Ссылка
Подготовить заправку: соединить майонез, острый томатный соус, коньяк и добавить соль по вкусу.
Шаг 7 Ссылка
Этот салат лучше подавать в порционных тарелках.
Выкладываем продукты слоями: сначала пекинскую капусту, затем дольки авокадо и помидора.
Шаг 8 Ссылка
Сверху выложить яйца, несколько ложек поджаренной печени и всё полить 2-3 чайными ложками заправки.
Салат с пекинской капустой и печенью трески
Сочный и сытный салат с хрустящей пекинской капустой, печенью трески и лёгкой йогуртовой заправкой готовится очень быстро.
Автор рецепта: Юлия Магай
После приготовления вы получите 4 порции
Общее время приготовления рецепта: 20 минут
Ингредиенты
Яйца 3 штуки
Пекинская капуста 200 г
Свежий огурец 150 г
Печень трески 100 г
Зелёный лук 3–4 пера
Чеснок 1 зубчик
Натуральный йогурт 50 г
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Консервированная кукуруза 100 г
Способ приготовления
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Пекинскую капусту нашинкуйте. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Печень трески нарежьте кубиками. Зелёный лук мелко порубите.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с йогуртом. Добавьте в заправку соль и перец по вкусу.
Смешайте яйца, пекинскую капусту, огурец, печень трески и кукурузу. Заправьте салат йогуртовой заправкой и украсьте зелёным луком.
Салаты Русская кухня
4.7 503
Рецепты салатов с куриной печенью и пекинской капустой
Куриная печень 500 г
Авокадо 1 штука
Помидоры 5 штук
Пекинская капуста 1 головка
Куриное яйцо 5 штук
Лимон 1 штука
Греческий йогурт 5 столовых ложек
Кетчуп 2 столовые ложки
Коньяк 1 столовая ложка
Морская соль по вкусу
Салат с пекинской капустой и печенью трески
содержание видео
Рейтинг: 4. 5; Голоса: 2Салат с пекинской капустой и печенью трески с освежающим вкусом. Недавно попробовала его у знакомой на обеде, и он мне очень понравился. Уже успели опробовать дома и не раз и теперь делюсь рецептом с Вами. Рецепт: Капуста пекинская -300гр. Печень треки 1б. (190гр) Морковь -1шт. Яйца -4шт. Огурец свежий -2-3 шт. Для майонеза: Растительное масло -150 мл. Яйцо -1шт. Соль -1/3ч. л. Сахар -1/2ч. л. Сок лимона -1ст. л. Горчица -1ч. л.
Дата: 2019-09-04
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Jelena Rumynskaja
Уважаемые участники дебатов, вам же салат предлагают самим приготовить, а не этот пробовать. Купите себе самую тресковую печень в мире и все. По остальным вопросам обращайтесь в передачу Естественный отбор. Наташе спасибо. Коротко, понятно, очень корректно. впрочем, как всегда. Удачи
Sabrina
Добрый день Салатик с такими ингредиентами нам уже нравится, надо будет попробовать) Спасибо Вам большое за то, что поделились таким чудесным рецептом приготовления вкусного салата)
Helen HL
Печень действительно странная. паштет какой то. надо попробовать, но сомневаюсь, что будет вау) печень нежный продукт. в сочетании с сырой морковью и капустой?
Elena Kulik
А это точно печень трески? Что-то на паштет смахивает, хотя. сейчас уже трудно узнать знакомые с детства продукты. Я попробую с бюджетным салатным тунцом
Готовим вкусно
Спасибо за рецепт Салат супер, печень отлично сочетается с огурчиком А у меня сегодня простейший и очень вкусный салат. Приходите)
Римма Чистякова
Наташечка, спасибо за рецепт Печень трески надо есть — очень полезно, но не слишком ее люблю, а в этом салатике, думаю, прокатит
igorr soсkolov
Танашик. Что печень, что треска, что блендер — все я обожаю, но скажи мне Русалка. как мне сделать по твоему. не могу. Попробую по своему.
Таиса Подгорная
Стоит попробовать, при условии, что найдём печень трески, настоящую А вообщем, думаю, что салат потрясающий Благодарим
Александр Копылов
Ну не знаю Слишком дорого, чтобы попробовать, наверно вкусно, как нить попробую А что нить с красной икрой? Слабо?
Константин Затолокин
Извените, но это не печень трески. похоже на паштет из печени, а вкусы у них разные, но попробовать стоит.
Перигорский салат — рецепт
Автор: par-tner
Порций: 6
Время приготовления: 30 мин
Перигор – местность во Франции, известная своеобразной кухней. Перигорский салат вполне хорош для праздничного стола.
Ингредиенты
500 г куриной печени

4-5 яиц

1 кочан пекинской капусты (небольшой)

1 авокадо

4-5 небольших помидоров

1 лимон

растительное масло для жарки

для заправки:
5-6 ст. ложек майонеза

1 ст. ложка коньяка

2 ст. ложки острого кетчупа

соль

Способ приготовления
Ставим варить яйца, а пока промываем и обсушиваем бумажными полотенцами куриные печенки, нарезаем кусочками среднего размера. Если есть время – стоит до этого на полчасика замочить куриную печень в молоке или хотя бы в воде – будет более сочной.

Раскаляем примерно 2 ст. ложки растительного масла, опускаем в него нарезанную печень, солим и, постоянно помешивая и переворачивая, жарим 2-3 минуты, пока она не поменяет цвет. Вынимаем из сковороды.

Промываем и обсушиваем авокадо и пекинскую капусту. Отжимаем сок из лимона.

Отсекаем ножом верхнюю, более светлую часть пекинской капусты, и нарезаем – а лучше, как советуют специалисты, рвем руками – на полоски, которые укладываем на плоский салатник.

Авокадо делим пополам вдоль, извлекаем косточку, очищаем от кожицы и нарезаем тонкими дольками, которыми покрываем капусту. Щедрой рукой сбрызгиваем лимонным соком.

На середину блюда горкой выкладываем обжаренную печень.

Промытые и обсушенные помидоры делим на 6 частей каждый и располагаем вокруг печени.

Готовые охлажденные яйца делим на четвертинки и украшаем ими салат.

Быстро смешиваем компоненты заправки, часть используем для поливки салата, остальное перекладываем в соусник, кому не хватит – добавит.

рубленый азиатский салат для детоксикации — целебное цельное питание
Этот салат — один из лучших, которые я ел за долгое время. Я люблю весну по многим причинам, но мне нравится, что она заставляет меня жаждать действительно полезных салатов. Зима — это комфорт, и все, что я хочу, — это суп и перец чили. Весна для салатов!
Я называю это салатом для детоксикации, потому что в него входят все очищающие печень продукты. Зеленая и пурпурная капуста, морковь, перец, зеленая листовая капуста и т. Д. Употребление радуги — верный способ получить так много антиоксидантов, витаминов и минералов.
Измельчите все ингредиенты, добавьте их в миску, посыпьте семенами и орехами по вашему выбору, и вы получите здоровый, богатый антиоксидантами ужин.
Все овощи делают этот салат действительно легким, поэтому я подумал, что более богатый соус уравновесит его. Чтобы пойти с азиатской капустой, которую я использовал, я приготовила азиатскую заправку из миндального масла. Мы также приготовили куриные грудки на гриле для добавления белка.
Этот салат такой вкусный! Я чувствовал, что ем тайский цыпленок, и продолжал получать больше.Наслаждайтесь 🙂
Азиатский измельченный салат «Детокс»
2015-03-25 08:30:22
На 6 порций
Ингредиенты
Для салата
1 пучок капустной зелени — нарезанный
1 большая морковь — нарезанная тонкими полосками
1/2 огурца — нарезать тонкими полосками
6 зеленых луковиц — нарезать тонкими ломтиками
1 красный перец — нарезать тонкими полосками
1/2 маленького кочана красной капусты — нарезать тонкими ломтиками
1/2 кочана зеленой капусты — нарезать тонкими ломтиками
1/4 стакана кунжута
1/2 стакана нарезанного миндаля
Для заправки
2 зубчика чеснока — при смешивании они могут быть целыми, при взбивании или встряхивании их необходимо измельчить
1/2 c миндального масла (арахисовое масло также подойдет)
1/4 c свежего сока лайма (я использовал сок 1 лайма)
4 столовые ложки кокосовых аминов или соевого соуса тамари с низким содержанием натрия 9002 4
3 столовые ложки воды
2 столовые ложки меда или кленового сиропа
1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла
2 чайные ложки тертого имбиря (или 1/2 чайной ложки молотого имбиря)
Инструкции
Нарезать все овощи и выложить в большая чаша
Перемешайте руками, чтобы соединить
Добавьте орехи и семена
Чтобы приготовить заправку, добавьте все ингредиенты в блендер, кухонный комбайн или кувшин для каменщика
Смесь для смешивания, встряхните, чтобы смешать в кувшине для каменщика, или взбейте для смешивания
Вылейте салат и перемешайте, или подавайте вместе
Адаптировано из романа Oh She Glows
По пьесе «О, она светится»
лечебное цельное питание http: // www. illingwholenutrition.com/
Рецепт салата из китайской капусты | Все рецепты
Отличный салат; нам с мужем очень понравилось. На мой вкус это было немного сладковато, но мужу понравилось. Я добавил еще уксуса на свой вкус. На следующий день оно было даже лучше, но лапша рамен была немного мягкой. Вы можете попробовать приготовить это в начале дня, чтобы замариновать, а затем добавить лапшу непосредственно перед подачей на стол.
Отлично подходит для быстрого салата, который можно взять с собой на обед или вечеринку. Я пробовал несколько, и каждый раз это был хит. Я бы порекомендовал этот рецепт всем своим друзьям или родственникам.
Мне очень понравилось это сегодня на обед. Я не добавила сахар и добавила немного соевого соуса. Теперь капуста входит в десятку самых полезных для здоровья продуктов, поэтому мне было очень приятно, что я смог включить ее в свой рацион так вкусно. Спасибо!
Очень вкусно … Я добавил немного нарезанного миндаля и жареных куриных полосок, и это приготовило еду !!
Очень хороший рецепт на скорую руку.В первый раз, когда я измельчил, я использую пакет смеси капусты с лоу, в нем уже есть морковь, я добавляю немного, если время. Я просто немного сократил масло, и мой 5-летний ребенок съел его. Спасибо за рецепт. Я сделал это уже в 3 раза, он удовлетворяет вкусы и хрустит, что мне нравится.
Я делаю этот салат для обеда или семейных торжеств. Здорово! Его все любят 🙂 Однако его нужно съесть в первый же день, потому что, как и любой салат, он становится мокрым.
Это основной продукт на всех семейных встречах, только мы используем смесь капусты из капусты вместо моркови и капусты и кешью или орехов подсолнечника вместо семян кунжута. На самом деле нам больше нравится на следующий день, хотя лапша становится мягкой.
Потрясающие! Я делал это несколько раз, и это всегда находит отклик у всех.
v. хорошо! мой муж не хочет пробовать, хотя он говорит, что пахнет слишком уксусом. Я могу пить уксус, так что это было действительно для меня. идеально подходит для летнего воскресенья, как сегодня. (несколько часов спустя) я решил, что этот салат был немного сладким! закончил добавлением большего количества уксуса и, возможно, вернется и добавит немного зеленого лука.
По мнению других рецензентов, я сократил потребление сахара, потому что мы не любим сладкие салаты.Я последовал остальному рецепту, и это было действительно мягко. Я добавил еще 3 столовые ложки рисового уксуса, больше перца и 1 т чесночного порошка. Снова смешали и значительно улучшили … но все еще чего-то не хватает.
Пять преимуществ для здоровья капусты и рецепт салата из капусты
Если вы ищете причины, чтобы съесть много капусты, ознакомьтесь с пятью полезными для здоровья свойствами.
Данилюк Юлия, Р.H.N.
Вы хотите снова встать на рельсы в этом месяце? В среднем человек набирает 2–3 фунта за праздники и, к сожалению, никогда не сбрасывает его обратно. Повторение этой тенденции в течение 20 лет может привести к серьезным рискам для здоровья. Вместо того чтобы прибегать к экстремальным диетам, которые никогда не работают, я возвращаюсь к основам и сосредотачиваюсь на резком увеличении количества зеленых овощей.
Для многих капуста является синонимом детоксикации и баланса веса. Он очищает печень, а в чашке всего 17 калорий! Так что этой зимой съешьте больше капусты.
Если вы ищете причины, чтобы съесть много капусты во время зимнего очищения, обратите внимание на эти пять важных преимуществ для здоровья:
1. Капустный сок может быть чудодейственным средством для лечения желудочно-кишечного тракта. Многие исследования показывают, что употребление свежего сока капусты может излечить язвы намного быстрее, чем традиционные методы лечения.
2. Капуста может бороться с раком груди. Капуста является частью популярного семейства крестоцветных овощей, которые содержат молекулы, называемые изотиоцианатами.Эти молекулы особенно известны своими противораковыми свойствами и обладают сродством к борьбе с лейкемией, раком груди, простаты и легких.
3. Капуста — отличный источник витамина К. Наши кости зависят от витамина К. Все виды капусты являются отличным источником этого жирорастворимого витамина, который способствует минерализации наших костей. Дефицит витамина К может вызвать отложение минералов в других тканях тела, а не в наших костях, и может привести к таким повреждениям, как затвердение кровеносных сосудов.
4. Капуста содержит антиоксиданты. Капуста имеет высокий уровень полифенолов — большой группы молекул, известных своей антиоксидантной способностью. Одна из замечательных функций полифенолов — это защита нашего организма от окислительного повреждения, особенно нашей кожи. Исследователи показывают, что люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием полифенолов, меньше страдают от УФ-лучей, чем люди с низким содержанием полифенолов.
5. Капуста содержит незаменимые жирные кислоты. Капуста имеет удивительно хорошее содержание незаменимых жирных кислот (НЖК), особенно альфа-линоленовой кислоты (разновидность омега-3).НЖК больше необходимы людям с воспалительными заболеваниями — исследования показывают, что НЖК значительно уменьшают воспаление при муковисцидозе.

Азиатский салат из капусты
Этот салат содержит детоксифицирующий индол-3-карбинол (I3C), фитохимическое вещество с доказанными противораковыми свойствами. Дайкон, пряный редис из Японии, богат витамином С и помогает печени эмульгировать жир.

Ингредиенты
2 стакана (500 мл) измельченной краснокочанной капусты
1 стакан (250 мл) редиса дайкон, тонко нарезанного
1 стакан (250 мл) моркови, нарезанной соломкой
4 стакана (1 л) капусты наппа, измельченной
1 / 2 стакана (125 мл) семян черного кунжута
Состав заправки
1/4 стакана (60 мл) лимонного сока
1 столовая ложка (15 мл) рисового сиропа или меда
1 чайная ложка (5 мл) свежего имбиря
1 столовая ложка (15 мл) поджаренного кунжутного масла
1/3 чашка (85 мл) оливкового масла первого холодного отжима
Указания
1. Выложите слоями нарезанные ингредиенты салата и посыпьте черными семенами кунжута.
2. Смешайте ингредиенты заправки, смешайте с салатом и подавайте.
Диетолог Джули Данилюк ведет реалити-шоу «Здоровый гурман», в котором рассказывает о продолжающейся битве между вкусом и питанием. Ее первая книга, которая скоро будет опубликована, Meals That Heal Inflampting , дает советы о продуктах без аллергии, которые имеют прекрасный вкус и помогают организму в процессе заживления.
Чтобы узнать больше об удивительных рецептах, посетите Chatelaine.com в разделе рецептов.
Антиоксидантный азиатский Slaw | Кристен Коффилд
Антиоксидант Asian Slaw
Этот легкий продукт содержит противовоспалительные и антибактериальные питательные вещества в красочной и питательной упаковке. Эта лепешка отлично помогает забыть о майонезе, но при этом выглядит великолепно и вкуснее. Заправка добавляет питательные свойства мисо и кунжуту. Предлагаю приготовить двойную порцию заправки, вкусна на всем!
4 стакана измельченной капусты Напа
2 стакана измельченной красной капусты
1 стакан тонко нарезанного болгарского перца на выбор
1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
1/4 стакана нарезанного базилика
2 столовых ложки измельченной кинзы
2 столовые ложки измельченной мяты
Заправка
2 столовые ложки белого или желтого мисо
1 столовая ложка тахини
3 столовые ложки рисового уксуса несладкий
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка коричневого сахара, меда или кленового сиропа
2 столовые ложки лайма сок
1 столовая ложка тертого свежего имбиря
Смешайте все ингредиенты slaw (кроме поджаренных семян кунжута) в большой миске и перемешайте.
Смешайте все ингредиенты заправки в небольшой миске и взбейте.
Добавьте 1/2 стакана заправки и хорошо перемешайте, добавьте еще заправки по вкусу.
Сверху посыпьте поджаренными семенами кунжута перед подачей на стол.
Мисо способствует здоровью груди, костей и сердечно-сосудистой системы, а также поддерживает иммунную систему и здоровье суставов.
Кинза — это трава, которая издавна ценилась за ее пользу для здоровья.Он обладает противораковыми, антиоксидантными и противомикробными свойствами, а также помогает снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье печени.
Кочанная капуста имеет большую ценность, учитывая ее мощные противораковые и укрепляющие печень свойства.
Bell Pepper — суперзвездный антиоксидант, богатый витамином С и другими антиоксидантами, такими как витамин А и фолиевая кислота.
Распечатайте или загрузите этот рецепт!
Вам тоже может понравиться …
Кристен Коффилд
Я страстный защитник еды как медицины, навигатора по жизни и кулинара. Это мое пространство, где я делюсь тем, что волнует, вдохновляет и мотивирует меня жить своей лучшей жизнью. Он начинался как блог с рецептами сытных, простых блюд в будние дни и превратился в нечто гораздо большее… руководство для яркого долголетия. Я рада поделиться своими знаниями о том, как повседневные привычки в совокупности могут помочь вам жить так, как вы хотите, и стареть так, как вы хотите.
Прессованный салат с кунжутом Умэбоши Тахини — ЦЕЛЫЙ МАКРОПРОСИТЕЛЬ Макробиотики

Я никогда не понимал, что такое прессованный салат, пока не овладел тонким искусством приготовления этого идеального салата.Можно использовать любые сырые овощи, потому что они буквально «прессуются» или замаринованы сливой умэбоши и яблочным уксусом до тех пор, пока сырые и водянистые овощи не будут высвобождены и удалены, сохраняя прессованные / маринованные / естественно маринованные, богатые пищеварительными ферментами. , подщелачивающий, богатый витаминами, минералами и клетчаткой оздоровительный эффект ярко окрашенной и богатой минералами красной и зеленой капусты, нежно очищающий и обладающий естественным мочегонным действием красный редис, богатая кальцием и железом зелень капусты, ростки подсолнечника живой энергии, хрустящие кусочки свежего салата ромэн, и острая и благоприятная для печени детская руккола, все подается с ароматной стороной тахини с высоким содержанием кальция и кунжута, а также подщелачивающей и пищеварительной заправкой из уксуса умэбоши.

Прессованный салат с кунжутом Умэбоши Тахини
Ингредиенты: салат
чашка красной капусты ~ тонко нарезанная
¼ чашка зеленой капусты ~ тонко нарезанная
¼ чашка китайской капусты ~ тонко нарезанная
¼ чашка моркови ~ нарезанная редька
7 на кружочки
¼ стакана зелени капусты ~ тонко нарезанного
½ стакана молодой рукколы
½ стакана салата ромэн
1 стакан ростков подсолнечника
1 столовая ложка уксуса умэбоши
1 столовая ложка яблочного уксуса
Морская соль
Приготовление: салат
Поместите красную капусту или пресс для маринования с 1/3 уксуса умэбоши и щепоткой морской соли.Хорошо смешать. Затем накройте тарелкой и дайте мариноваться или «давите» на 30 минут или дольше, пока не начнет выходить жидкость.
Поместите морковь в другую миску и повторите тот же процесс.
Перелейте редис в другую миску и повторите процесс еще раз.
Положите зеленую капусту в миску с 1/3 яблочного уксуса и щепоткой морской соли. Хорошо смешать. Затем накройте тарелкой и дайте мариноваться или «давите» на 30 минут или дольше, пока не начнет выходить жидкость.
Поместите пекинскую капусту в другую миску и повторите процесс.
Поместите зелень капусты в третью миску и повторите процесс еще раз.
Пока овощи маринуются, вымойте и слейте воду из рукколы, салата ромэн и ростков фасоли.
Разорвите салат ромэн на небольшие кусочки.
Оставьте молодую рукколу целиком.
Нарезать ростки небольшими кусочками
Поместить все в большую сервировочную миску.

Ингредиенты: тахини с кунжутом умэбоши
4 столовые ложки жареного или сырого кунжутного тахини
1/4 стакана уксуса умэбоси
1/3 стакана родниковой воды

Приготовление: кунжут умэбоши тахини
9000 Поместите 9000 тахини
Добавьте уксус умэбоши и воду и перемешайте смесь, пока она не станет кремообразной.
Добавьте воды для получения более жидкой заправки
Отрегулируйте уксус умэбоши по вкусу
Перелейте заправку в соответствующую сервировочную чашу
Готовый прессованный салат в сборе:
Слейте жидкость из каждой емкости с овощами
Аккуратно и искусно накройте каждый овощ между ними смесь салата, рукколы и проростков так, чтобы свежие овощи переплетались с прессованными овощами и подавались с кунжутом umeboshi tahini на стороне
* свежие овощи можно опустить
* можно использовать любые овощи, не стесняйтесь экспериментировать
* более длительное нажатие приводит к более сильному маринованному эффекту
* нажатие красных и оранжевых овощей в уксусе умэбоши позволяет выявить их яркие оттенки цвета.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы
Arora S, Vatsa M, Dadhwal V. Сравнение капустных листьев с горячими и холодными компрессами при лечении нагрубания груди . Indian J Community Med. 2008; 33 (3): 160-2. Просмотреть аннотацию.
Балк JL. Индол-3-карбинол для профилактики рака. Altern Med Alert 2000; 3: 105-7.
Болтон-Смит С., Прайс Р.Дж., Фентон С.Т. и др. Составление предварительной британской базы данных по содержанию филлохинона (витамина K1) в пищевых продуктах.Br J Nutr 2000; 83: 389-99. Просмотреть аннотацию.
Bradlow HL, Michnovicz J, Telang NT, Osborne MP. Влияние диетического индол-3-карбинола на метаболизм эстрадиола и спонтанные опухоли молочной железы у мышей. Канцерогенез 1991; 12: 1571-4. Просмотреть аннотацию.
Коэн, Дж. Х., Кристал, А. Р. и Стэнфорд, Дж. Л. Потребление фруктов и овощей и риск рака простаты. J Natl.Cancer Inst. 1-5-2000; 92 (1): 61-68. Просмотреть аннотацию.
Dolle S, Hompes S, Lange L, Worm M. Аллергия на капусту: редкая причина пищевой анафилаксии.Acta Derm Venereol 2013; 93 (4): 485-6 Просмотр аннотации.
Фитохимические и этноботанические базы данных доктора Дьюка. Доступно по адресу: https://www.ars-grin.gov/duke/.
Dygut J, Piwowar M, Fijalkowska K, et al. Влияние капустных пеленок на уменьшение посттравматического экссудата коленных суставов у мужчин. J Altern Complement Med. 2018; 24 (11): 1113-1119. Просмотреть аннотацию.
Граббс К.Дж., Стил В.Е., Кейсболт Т. и др. Химиопрофилактика химически индуцированного канцерогенеза молочной железы с помощью индол-3-карбинола.Anticancer Res 1995; 15: 709-16. Просмотреть аннотацию.
He YH, Friesen MD, Ruch RJ, Schut HA. Индол-3-карбинол в качестве химиопрофилактического агента в канцерогенезе 2-амино-1-метил-6-фенилимидазо [4,5-b] пиридина (PhIP): ингибирование образования аддуктов PhIP-ДНК, ускорение метаболизма PhIP и индукция цитохром P450 у самок крыс F344. Food Chem Toxicol 2000; 38: 15-23. Просмотреть аннотацию.
Исбир Т., Яйлим И., Айдын М. и др. Эффекты Brassica oleraceae var capitata на эпидермальный глутатион и перекиси липидов у мышей, стимулированных DMBA-TPA.Anticancer Res 2000; 20: 219-24. Просмотреть аннотацию.
Джайн, М. Г., Хислоп, Г. Т., Хоу, Г. Р., и Гадириан, П. Растительные продукты, антиоксиданты и риск рака простаты: результаты исследований случай-контроль в Канаде. Nutr Cancer 1999; 34 (2): 173-184. Просмотреть аннотацию.
Кодзима Т., Танака Т., Мори Х. Химиопрофилактика спонтанного рака эндометрия у самок крыс Donryu с помощью диетического индол-3-карбинола. Cancer Res 1994; 54: 1446-9. Просмотреть аннотацию.
Колонель, Л. Н., Ханкин, Дж. Х., Виттемор, А.С., Ву, А.Х., Галлахер, Р.П., Уилкенс, Л.Р., Джон, Э.М., Хоу, Г.Р., Дреон, Д.М., Уэст, Д.В., и Паффенбаргер, Р.С., мл. Овощи, фрукты, бобовые и рак простаты: полиэтнический случай -контрольное исследование. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2000; 9 (8): 795-804. Просмотреть аннотацию.
Ларссон, С. К., Хаканссон, Н., Наслунд, И., Бергквист, Л., и Волк, А. Потребление фруктов и овощей в связи с риском рака поджелудочной железы: перспективное исследование. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2006 г .; 15 (2): 301-305.Просмотреть аннотацию.
Лауч Р., Граф Н., Крамер Х., Аль-Абтах Дж., Добос Г., Саха Ф.Дж. Эффективность обертывания из капустных листьев при лечении симптоматического остеоартрита коленного сустава: рандомизированное контролируемое исследование. Clin J Pain 2016; 32 (11): 961-71 Просмотр аннотации.
Licznerska BE, Szaefer H, Murias M, Bartoszek A, Baer-Dubowska W. Исправление к: Модуляция экспрессии CYP19 соками капусты и их активными компонентами: индол-3-карбинолом и 3,3′-дииндолиметаном в эпителии груди человека Сотовые линии.Eur J Nutr 2016; 55 (3): 1315-6 Просмотр аннотации.
Licznerska BE, Szaefer H, Murias M, Bartoszek A, Baer-Dubowska W. Модуляция экспрессии CYP19 соками капусты и их активными компонентами: индол-3-карбинолом и 3,3′-дииндолилметеном в линиях эпителиальных клеток груди человека. Eur J Nutr 2013; 52 (5): 1483-92 Просмотр аннотации.
Лим Ар, Сон Дж. А, Хур MH, Ли МК, Ли МС. Сжатие капусты на ранних этапах грудной клетки при набухании груди у первородящих женщин после кесарева сечения: контролируемое исследование.Int J Clin Exp Med 2015; 8 (11): 21335-42 Просмотр аннотации.
Mageney V, Neugart S, Albach DC. Справочник по изменчивости флавоноидов в Brassica oleracea. Molecules 2017; 22 (2): pii: E252. Просмотр аннотации.
Michnovicz JJ, Bradlow HL. Индукция метаболизма эстрадиола с помощью диетического индол-3-карбинола у людей. J Natl Cancer Inst 1990; 82: 947-9. Просмотреть аннотацию.
Michnovicz JJ. Повышенное 2-гидроксилирование эстрогена у женщин с ожирением, принимающих перорально индол-3-карбинол. Int J Obes Relat Metab Disord 1998; 22: 227-9.Просмотреть аннотацию.
Milanesi N, Gola M. Раздражающий контактный дерматит, вызванный савойской капустой. Contact Dermatitis 2016; 74 (1): 60-1 Просмотр аннотации.
Никодем В. К., Данцигер Д., Гебка Н. и др. Листья капусты предотвращают нагрубание груди? Рандомизированное контролируемое исследование. Дата рождения 1993; 20: 61-4. Просмотреть аннотацию.
Pantuck EJ, Pantuck CB, Anderson KE, et al. Влияние брюссельской капусты и капусты на конъюгацию лекарств. Clin Pharmacol Ther 1984; 35: 161-9. Просмотреть аннотацию.
Платель, К.и Сринивасан, К. Растительные продукты в лечении сахарного диабета: овощи как потенциальные гипогликемические агенты. Нарунг 1997; 41 (2): 68-74. Просмотреть аннотацию.
Робертс К.Л., Рейтер М., Шустер Д. Сравнение охлажденных и комнатной температуры листьев капусты при лечении нагрубания груди. Дж. Хум Лакт 1995; 11: 191-4. Просмотреть аннотацию.
Робертс К.Л., Рейтер М., Шустер Д. Влияние экстракта капустных листьев на нагрубание груди. Дж. Хум Лакт 1998; 14: 231-6. Просмотреть аннотацию.
Робертс KL.Сравнение охлажденных капустных листьев и охлажденных гельпаков в уменьшении нагрубания груди. Дж. Хум Лакт 1995; 11: 17-20. Просмотреть аннотацию.
Рокайя С., Ли СиДжей, Чжао Й, Ли Й, Сунь СН. Капуста (Brassica oleracea L. var. Capitate) — фитохимические вещества с антиоксидантным и противовоспалительным потенциалом. Asian Pac J Cancer Prev 2014; 14 (11): 6657-62 Просмотр аннотации.
Сайни П., Сайни Р. Листья капусты и нагрубание груди. Indian J Public Health 2014; 58 (4): 291-2. Просмотр аннотации.
Шурман, А.Г., Голдбом, Р. А., Дорант, Э. и ван ден Брандт, П. А. Потребление овощей и фруктов и риск рака простаты: когортное исследование в Нидерландах. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 1998; 7 (8): 673-680. Просмотреть аннотацию.
Steinkellner, H., Rabot, S., Freywald, C., Nobis, E., Scharf, G., Chabicovsky, M., Knasmuller, S., and Kassie, F. Воздействие крестоцветных овощей и их компонентов на ферменты, метаболизирующие лекарства, участвующие в биоактивации ДНК-реактивных пищевых канцерогенов.Mutat Res 2001; 480-481: 285-297. Просмотреть аннотацию.
Stoewsand GS. Биоактивные сероорганические фитохимические вещества в овощах Brassica oleracea — обзор. Food Chem Toxicol 1995; 33: 537-43. Просмотреть аннотацию.
Szaefer H, Krajka-Kuzniak V, Licznerska B, Bartoszek A, Baer-Dubowska W. Капустные соки и индолы модулируют профиль экспрессии AhR, ERa и Nrf2 в линиях клеток молочной железы человека. Nutr Cancer 2015; 67 (8): 1342-54 Просмотр аннотации.
Такай, М., Суйдо, Х., Танака, Т., Котани, М., Фудзита, А., Такеучи, А., Макино, Т., Сумикава, К., Оригаса, Х., Цудзи, К., и Накашима, М. [Эффект снижения уровня холестерина ЛПНП смеси зеленых овощей и фруктов напиток, содержащий брокколи и капусту, у субъектов с гиперхолестеринемией]. Риншо Бёри 2003; 51 (11): 1073-1083. Просмотреть аннотацию.
Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 14. Лаборатория питательных веществ. Доступно по адресу: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp
van Poppel G, Verhoeven DT, Verhagen H, Goldbohm RA.Овощи Brassica и профилактика рака. Эпидемиология и механизмы. Adv Exp Med Biol 1999; 472: 159-68. Просмотреть аннотацию.
Вильнев, П. Дж., Джонсон, К. К., Крейгер, Н., и Мао, Ю. Факторы риска рака простаты: результаты Канадской национальной системы усиленного надзора за раком. Группа исследования эпидемиологии канадских регистров рака. Контроль причин рака 1999; 10 (5): 355-367. Просмотреть аннотацию.
Wiczkowski W, Szawara-Nowak D, Romaszko J. Влияние ферментации краснокочанной капусты на биодоступность антоцианов и антиоксидантную способность плазмы человека.Food Chem 2016; 190: 730-40 Просмотр аннотации.
Юань Ф., Чен Д.З., Лю К. и др. Антиэстрогенная активность индол-3-карбинола в клетках шейки матки: значение для профилактики рака шейки матки. Anticancer Res 1999; 19: 1673-80. Просмотреть аннотацию.
Чжао Х., Лин Дж., Гроссман Х. Б. и др. Диетические изотиоцианаты, полиморфизмы GSTM1, GSTT1, NAT2 и риск рака мочевого пузыря. Int J Cancer 2007; 120: 2208-13. Просмотреть аннотацию.
Капустный суп Detox Napa с имбирем, куркумой и лаймом: правило растений
Капустный суп Detox Napa — здоровый, растительный, безмасляный и безглютеновый веганский рецепт от растений-Rule Перейти к рецепту
Легкий капустный суп Detox Napa
Капуста Напа — главный ингредиент этого легкого детокс-супа.Его тонкая сладость уравновешивается острым редисом дайкон и пряным имбирем. Молотая куркума придает бульону красивый золотистый цвет. Этот простой рецепт на основе растений можно приготовить за 20 минут. Это идеальное блюдо, чтобы начать есть здоровую, цельную пищу.
Капуста Напа сладкая с хрустящей хрустящей текстурой. Используйте его в сладких блюдах, супах или в качестве хрустящей основы для салатов
Капуста Напа: сладкая, хрустящая, освежающая
Если вы новичок в капусте или у вас был тяжелый опыт в прошлом, я рекомендую вам попробовать капусту Напа. Этот представитель семейства крестоцветных имеет более легкий вкус, чем большинство других членов. В то время как зеленая, красная и брюссельская капусты могут потребовать более длительного приготовления, чтобы разрушить их крепкие стенки, в Напе этого не происходит. На самом деле, он достаточно нежный, чтобы наслаждаться сырым.
Напа хорошо подходит для жарки, салата или в качестве основы для салатников. Тем не менее, его хрустящая текстура даже работает как чашка быстрого приготовления тако без глютена. Заполните его начинкой из семян конопли Fiesta Filling, чтобы получить беззерновой и безглютеновый обед.
Детокс-ингредиенты: имбирь, куркума, дайконский редис, лайм
Суп сияет своей простотой, но в нем много полезных для детоксикации ингредиентов. Куркума содержит куркумин, антиоксидант, уменьшающий воспаление. Также было доказано, что он улучшает функцию печени и желчного пузыря. Имбирь — еще одно противовоспалительное средство. Это может помочь вам, стимулируя кровообращение и пищеварение.
Редис дайкон традиционно использовался в китайской медицине для детоксикации.Считается, что он помогает укрепить иммунную и пищеварительную системы. Древняя китайская пословица гласит:
«В сезон белой редьки врачам следует сделать перерыв».
— Древнекитайская пословица
Возможно, вы слышали совет пить лимонную воду для детоксикации организма. Что ж, лаймы могут делать то же самое. Как и лимоны, они содержат много антиоксидантов в крошечных фруктах. Кроме того, они являются мочегонным средством, которое помогает организму естественным образом очищаться.Когда вы устанете отжимать лимоны, не забудьте попробовать вкуснейшие лаймы.
Подавайте этот детокс-суп с гарнирами, такими как зеленый лук, кинза и дольки свежего лайма
Рекомендации по здоровому приготовлению от шеф-повара Кэти Капустный суп Detox Napa с имбирем, куркумой и лаймом :
Можно морозить: Этот суп отлично подходит для морозильной камеры. Сделайте большую партию и заморозьте дополнительные продукты для будущих блюд.
Другие сорта капусты: Используйте другие сорта капусты для этого полезного рецепта на растительной основе.Выбирайте нежную зеленую капусту. Что-то вроде пикантного было бы идеально. Но вы также можете заменить его зеленой капустой или предварительно измельченной смесью капусты из капусты.
Играйте с гарнирами: Поиграйте с другими забавными гарнирами для этого супа. Свежие дольки лимона, свежая петрушка, тайский базилик, ростки фасоли или тертая морковь — все это придает хрустящую текстуру и яркий аромат.
Нарежьте морковь и дайкон на полумесяцы, достаточно маленькие, чтобы поместиться на ложке.
Капуста Напа низкокалорийна, но придает нежный сладкий вкус вашим овощным супам, тушеным блюдам и салатам
Посмотрите это полезное кулинарное видео, чтобы получить совет по чистке имбиря:

Вам понравится этот капустный суп Detox Napa.Это:
Легкий и слегка сладкий
Имеет согревающие имбирные специи
Полон суперпродуктов, таких как капуста, куркума и имбирь
Идеально подходит для быстрого старта детокса
Легко приготовить
Идеально, когда вы больны
Detox Napa Капустный суп с имбирем, куркумой и лаймом
Detox Napa Cabbage Soup — здоровый, растительный, безмасляный, безглютеновый веганский рецепт из растений — правило
Если вам понравился этот рецепт, вам также понравится: Whole Foods ‘Известный сырой салат для детоксикации , Golden «Kiss» of Sunshine »Овсяная тарелка и мисо-суп из грибов шиитаке с черной фасолью и шпинатом
Easy
Порций: 6
Готово через: 20 минут
Выход: около 10 чашек
Наслаждайтесь!
Капустный суп Detox Napa с имбирем, куркумой и лаймом
Это лучший рецепт детокс-супа. Сладкая капуста напа, острый редис дайкон и пряный имбирь создают баланс вкусов. Легкий бульон на растительной основе приобретает золотистый оттенок куркумы. Приготовьте порцию этого веганского рецепта без глютена, чтобы начать здоровое питание.
Кухня Азиатская, веганская, вегетарианская капуста, дайкон, детокс, легкая, без глютена, без зерна, здоровая, с низким содержанием остатков, низкокалорийная, с низким содержанием жира, без масла, на растительной основе, быстро, суп, wfpb, цельная еда, диета из цельных продуктов
2 средние моркови, нарезанные полумесяцами
1 небольшая редька дайкон, нарезанная полумесяцами
2 столовые ложки свежего измельченного имбиря
2 чайные ложки молотой куркумы
4 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия
2 стакана воды
4 чашки нарезанной капусты Напа около 1/2 среднего кочана
1/4 чайной ложки соли
Зеленый лук кинза, дольки лайма, для украшения
Для приготовления капустного супа Detox Napa с имбирем, куркумой и лаймом: в средней кастрюле смешайте морковь, дайкон, измельченный имбирь и куркуму. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 3-5 минут до появления аромата. Часто помешивайте, чтобы не поджарить.
Когда куркума станет пастообразной, все готово. Добавьте капусту Напа, овощной бульон и воду. Накрыть крышкой и довести до кипения. Тушить 10 минут. Тем временем приготовьте гарниры: нарежьте кинзу, мелко нарежьте лук и нарежьте лайм дольками.
Когда капуста и морковь станут мягкими, снимите с огня. Добавьте соль (по вкусу).
Украсить зеленым луком и кинзой. Подавать с лаймом.
Пищевая ценность
Пищевая ценность
Порций 6.0
Количество на порцию
калорий 27
% Дневная стоимость *
Всего жиров 0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
Мононенасыщенные жиры 0 г
Полиненасыщенные жиры 0 г
Транс-жиры 0 г
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 146 мг 6%
Калий 201 мг 6%
Всего углеводов 6 г 2%
Пищевые волокна 1 г 3%
Сахар 2 г
Белок 1 г 2%
Витамин А 119%
Витамин C 38%
Кальций 9%
Утюг 3%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут меняться в зависимости от ваших потребностей в калориях.

от alexxlab 01.06.2021
Пышный кекс: Пышный кекс на кефире в духовке рецепт с фото пошагово
Пышный кекс на кефире ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему! Сделать вкусную домашнюю выпечку несложно, но всё-таки, иногда попадаются такие рецепты, которые остаются жить на долие годы у нас в записях …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Пышный кекс на кефире ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Сделать вкусную домашнюю выпечку несложно, но всё-таки, иногда попадаются такие рецепты, которые остаются жить на долие годы у нас в записях и пользуемся мы этими рецептами очень часто. Одним из таких совершенно безумным, вкусным, простым рецептом спешу поделиться с Вами. Будем готовить высокий, пышный кекс на кефире в духовке. Нашу семью он покорил с первого раза. Поэтому, выпекаем этот кекс мы очень часто, каждый раз эксперимунтируя, добавляя каждый раз новые ингредиенты: сухофрукты, изюм, цукаты и т.д. Рекомендую Всем хозяюшкам этот незатейливый рецепт кекса, который сможет украсить Ваш повседневный и даже праздничный стол своим присутствием.
Потребуется:
яйца — 3 шт.
сахар — 1 стакан (гранёный)
кефир — 250 мл.
ванильный сахар — 1 пак.
разрыхлитель — 15 гр.
растительное масло — 160 мл.
мука — 2,5 стакана (по 200 гр.)
изюм — 80 гр. (или другие сухофрукты)
сахарная пудра — для посыпки готового кекса

Как приготовить вкусный, пышный кекс на кефире в духовке:
Взбиваем яйца до пышности, добавляем сахар и продолжаем взбивать. Затем вливаем кефир и растительное масло, всыпаем ванильный сахар и разрыхлитель и все перемешиваем вручную венчиком. При соединении кефира и разрыхлителя, масса становится густой и плохо промешивается. Нам ужно её выместить венчиком до однородности. Затем начинаем частями всяпать муку и вымешивать тесто. Когда тесто для кекса получилось достаточно однородным и довольно густым, всыпаем изюм. Также в кекс можно добавить измельчённые орехи, цукаты или други сухофрукты.
Ещё раз всё перемшиваем — тесто для кекса готово.
Берём подходящую форму для кекса, смазываем её растительным или сливочным маслом и выливаем в форму тесто. При выпечке оно должно вырасти в 2 раза.
Отправляем кекс для выпечки в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Мой кекс выпекался 50 минут. Готовность я по привычке проверяю с помощью деревянной шпажки.
Готовый кекс извлечь из духовки. Не бойтесь, он не упадёт.
Вытаскиваем кекс на тарелку и даём полностью остыть. Вот он какой получился красивый и высокий.
Перед подачей, пышный кекс присыпаем с помощью сита сахарной пудрой и подаём к чаю.
На разрезе видно, что кекс получился очень даже шикарный, пышный и пористый.
Приятного Всем чаепития желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
👌 Как испечь пышный кекс на сметане, рецепты с фото
Сегодня я решила рассказать вам о том, как приготовить красивый, легкий и пышный кекс с добавлением яиц и сметаны – при должной подаче такая выпечка получается очень красивой и нарядной! А чтобы была она вкуснее обычного, мы добавим в неё приличную горсточку ярких красочных цукатов – дети будут в восторге от такой затеи!

Для того, чтобы испечь такой пышный и красивый кекс с цукатами, вам понадобится:

Уровень сложности приготовления такой выпечки: все очень просто

Сколько на всё понадобится времени: где-то чуть меньше часа

Ход предполагаемых во время приготовления кекса с цукатами действий:

Начинаем мы весь процесс с того, что разбиваем в достаточно большую и объёмную посуду куриные яйца – в этой ёмкости мы и будем замешивать тесто для выпечки.

К яйцам пускаем заявленный по списку 1 стакан сахара.

Взбиваем эти продукты в пену, используя элекровенчик от блендера.

Теперь добавляем густую жирную сметану – я брала домашнего производства. Если же вы используете магазинный продукт, то желательно брать сметану не менее 20 процентов жирности.

Снова всё взбиваем венчиком.

Далее просеиваем в яично-сметанную массу муку, смешанную с чайной ложкой разрыхлителя.

И опять венчик нам в помощь – консистенция готового теста должна напоминать ту же жирненькую домашнюю сметану, которую мы в него добавляли.

Вот и пришла очередь ярких и красочных, а ещё таких вкусных разноцветных цукатов.

Перемешиваем тесто уже в последний раз – здесь можно воспользоваться уже просто ложкой или лопаткой.

Тесто выкладываем теперь в форму для выпекания – я решила воспользоваться силиконовой (её нужно смочить водой) с отверстием внутри, но это не обязательно – форма может быть абсолютно любой, удобной для вас.

Теперь отправляем форму, наполненную тестом, в духовой шкаф – температурный режим в нем должен быть не менее 180 градусов.

После 20-25 минут пребывания будущего кекса в духовке и «теста на сухую спичку» выпечку можно доставать – она станет высокой и золотистой.

Перед тем, как доставать кекс из формы, мы его немного остужаем, чтобы не обжечься и не повредить внешний вид выпечки.

При подаче кекс можно сдобрить сахарной пудрой и украсить цукатами – это уж как захотите.

Как видите, кекс получился очень пышным и воздушным, ну, а на вкус – он очень нежный и просто замечательный!

Готовьте с удовольствием!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Нежный и пышный кекс: Съели до последней крошки
Простой и легкий рецепт вкусной выпечки.
Мои сладкоежки, просто обожают этот кекс. Поэтому готовлю его часто.
Кекс я выпекала в специальной форме, напоминающей кольцо.
Но, можно использовать любую форму, которая есть под рукой.
Ингредиенты
Для теста:
— Мука пшеничная — 250 г
— Молоко — 100 мл
— Сахар — 200 г
— Масло сливочное — 100 г
— Разрыхлитель — 10 г
— Яйца — 4 шт.
— Цедра одного лимона
Для глазури:
— Лимонный сок — 1 ст. ложка
— Сахарная пудра — 4 ст. ложки
Для посыпки:
— Жареный арахис
Рецепт приготовления
Сначала натираем цедру одного лимона на мелкой терке.
Старайтесь натереть только желтую прослойку, белая отдает выпечке горечь.
В глубокую миску кладем размягченное сливочное масло.
Добавляем сахар и взбиваем миксером, примерно одну минуту.
Затем, по одному вбиваем в массу яйца и продолжаем взбивать.
Взбиваем всю массу до пышности.
Добавляем цедру лимона и перемешиваем.
Смешиваем разрыхлитель с мукой.
Мучную смесь добавляем частями в яичную массу.
Замешиваем тесто, в процессе добавляя теплое молоко.
Тесто получается, как густая сметана.
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой.
Форма у меня алюминиевая, в виде кольца, диаметром 26 см.
Вы можете использовать любую, свою форму.
Вливаем тесто в форму, разравниваем.
Слегка пристукиваем формой об стол, чтобы удалить воздушные пузырьки.
Разогреваем заранее духовку до 180° C.
Выпекаем кекс 30-35 минут, до готовности.
Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки.
После, оставляем кекс в форме для остывания.
Пока кекс остывает, приготовим глазурь.
Для этого, в сахарную пудру вливаем сок лимона.
Перемешиваем, пока сахарная пудра не растворится полностью.
Украшаем глазурью кекс (я использовала для этого кондитерский мешок).
По желанию, посыпаем кекс жареным, рубленым арахисом.
Кекс получился очень вкусным, нежным и пышным.
Всем приятного аппетита!
рецепт с фото пошагового приготовления
Кекс на молоке, рецепт с фото которого я получила от Гаянэ Саркисян, еще один простой вариант этой беспроигрышной выпечки. В отличие от сдобной разновидности – на сливочном масле, этот экземпляр получается более нежным и воздушным, и больше нравится детям.
Главное при приготовлении такого кекса – не спешить вынимать его из духовки и дать хорошо пропечься. Тогда структура получится легкой и рыхлой, а вкус – изумительным. Так же не пытайтесь снять пробу до полного остывания, чтобы не испугаться и не расстроиться раньше времени.
Кекс на молоке: пошаговый рецепт с фото
Информация о рецепте
Кухня:Домашняя
Тип блюда:выпечка
Порции:6
50 мин
Ингредиенты:
1 стакан молока
2 яйца
0,5 стакана растительного масла
1 стакана сахарного песка
0,5 ч. ложки питьевой соды
1 пакетик ванильного сахара
2 стакана муки
Приготовление:
Все ингредиенты для молочного кекса должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте их из холодильника хотя бы за 30 минут до начала замешивания теста. В миску насыпьте сахарный песок и разбейте два крупных яйца. Взбейте до однородности. Для этого даже не обязательно включать миксер — вполне можно обойтись венчиком, так как сахар быстро растворяется во взбитом яйце.
Совет
Если яйца мелкие или средние, то возьмите 3 штуки или положите еще один желток.
Затем влейте теплое молоко. Уже через 1 минуту на поверхности смеси появится легкая пена. После этого добавьте растительное масло и насыпьте ванильный сахар. Все вновь перемешайте до однородности.
Соедините и просейте муку с содой. Постепенно, небольшими порциями по 3-4 ст. ложки, добавьте смесь в тесто.
В итоге у вас получится масса консистенции жидкой сметаны. Если вы по поверхности теста проведете ножом, то бороздка образуется, но закроется практически через секунду.
Выберите для кекса подходящую по размеру форму. Учтите, что тесто в процессе выпекания увеличивается в объеме в 2 раза, поэтому борта у формы должны быть высокими. Застелите ее пищевой фольгой или пекарской бумагой, смажьте внутреннюю поверхность растительным маслом. Затем влейте жидкое тесто.
Выпекайте кекс на молоке, приготовленный по этому рецепту, в разогретой до 170 градусов духовке в течение 30–40 минут до румяной корочки. Готовность выпечки проверьте, воткнув в нее деревянную палочку. Если на палочку не налипнет тесто, и она останется сухой, значит кекс пора вынимать. После этого дайте ему остыть 15 минут, а затем аккуратно достаньте из формы, снимите фольгу и переложите на решетку до полного остывания. Готовый кекс можете украсить сахарной пудрой.
Понравилось приготовление кекса на молоке? Тогда оцените еще пару вариантов из предложенных ниже.
Нежный молочный кекс с вареньем
Ингредиенты:
250 г муки
3 яйца
1 ст. ложка ванильного сахара
150 г сахарной пудры
250 г варенья из клубники
2 ч. ложки какао
1 стакан молока
100 г растопленного сливочного масла
2 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. ложки измельченных орехов
3 ст. ложки изюма
Тщательно взбейте миксером яйца с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Добавьте растопленное масло, варенье и взбейте все вместе. Просейте муку с какао и разрыхлителем. Влейте в жидкие ингредиенты молоко, всыпьте мучную смесь и орехи, замесите миксером тесто. Положите подготовленный изюм, перемешайте венчиком.
Выложите в прямоугольную форму с невысокими бортиками (как для пирога), смазанную маслом. Выпекайте нежный кекс на молоке около часа при 160 градусах. Остудите готовую выпечку, нарежьте ломтиками и посыпьте сахарной пудрой.
Пышный молочный кекс с изюмом
Ингредиенты:
160 г муки
70 г сахара
50 г сливочного масла
125 мл молока
80 г изюма
1 яйцо
0,7 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
Растворите половину сахара в молоке, дайте остыть. Оставшийся сахар взбейте с яйцом в кастрюле, помещенной на водяную баню. Когда смесь немного прогреется, снимите кастрюлю с огня и продолжайте взбивать до пышной пены.
Просейте муку с разрыхлителем. В большой миске взбейте миксером мягкое сливочное масло, добавьте в него сладкое молоко и взбитые яйца, перемешайте. Затем всыпьте мучную смесь и замесите тесто. В последнюю очередь добавьте промытый и подсушенный изюм.
Выпекайте пышный кекс на молоке в смазанной и обсыпанной мукой форме в течение 40-50 минут при температуре 180-190 градусов. После охлаждения покройте выпечку глазурью или присыпьте сахарной пудрой.
Еще один вариант приготовления молочного кекса в духовке вы можете узнать, просмотрев видео.
Кекс пышный с яблоками рецепт – выпечка и десерты.
«Еда»
Куриное яйцо 2 штуки
Сахар 1 стакан
Яблоко 2 штуки
Пшеничная мука 2 стакана
Корица 1 чайная ложка
Какао 1 столовая ложка
Растительное масло ¼ стакана
Сода ½ столовой ложки
Кекс по ГОСТу
Кекс «Серебряный ярлык» я помню со времен своей юности и никогда даже не мечтал, что его можно приготовить в домашних условиях. Всё оказалось очень просто: нужно придерживаться рецептуры и технологии из советского ГОСТа.
© DepositPhotos
В результате получается удивительно вкусная выпечка, которая просто тает во рту, очень нежная, пышная без всякой химии и разрыхлителей, только за счет технологии приготовления.
Кекс по ГОСТу
Ингредиенты
200 г сливочного масла
200 г сахара
5 небольших яиц
150 г муки
50 г картофельного крахмала
сахарная пудра для украшения
форма для выпечки кекса
Приготовление
Заранее достань яйца и масло из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
Взбивай масло миксером 5–6 минут, чтобы оно побелело.
Всыпь весь сахар и продолжай взбивать еще 10 минут.
По рецептуре вес яиц без скорлупы должен составлять 240 г. У меня это 5 небольших по размеру яиц. Разбей их в отдельную емкость и взбей венчиком до однородности.
© DepositPhotos
Продолжай 15–20 минут взбивать смесь масла и сахара миксером, периодически вливая небольшое количество яиц. Готовность смеси можно проверить, растерев капельку между пальцами. Если сахар не прощупывается, смесь готова.
Муку и крахмал просеивай вместе не менее трех раз, чтобы мука набрала воздух. Добавь просеянную смесь муки и крахмала к маслу и тщательно перемешивай еще 20–30 секунд. Тесто готово!
Смажь форму для выпечки маслом, перелей в нее тесто и разровняй его ложкой. Тесто поднимется, поэтому заполнять форму рекомендуется не больше, чем наполовину.
Отправь форму на 50 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Достань кекс из духовки и оставь в форме до полного остывания, потом переложи на тарелку и посыпь сверху сахарной пудрой.
Пышный кекс со вкусом детства готов. Приятного аппетита!
«Так Просто!» делится проверенным рецептом гениального воздушного десерта. Вот каким должен быть настоящий торт «Полет», если готовить его по ГОСТу.
Если ты тоскуешь по пломбиру за 20 копеек, то эта статья для тебя. В ней рассказано, как можно приготовить домашнее мороженое со вкусом настоящего советского пломбира!
Автор статьи
Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.
ПЫШНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ (пошаговый рецепт с фото)
Пышный кекс на кефире — легкая домашняя выпечка к чаю для всей семьи. Нежное сладкое тесто отлично сочетается с орехами и хрустящим штрейзелем. Рецепт вкусного кекса на кефире простой, ингредиенты доступны в супермаркете круглый год. Выпекать домашний кекс на кефире можно в одной большой форме или порционно, кому как удобно. Но время приготовления конечно же будет отличаться.
Ингредиенты для приготовления рецепта пышный кекс на кефире:
Для теста:
270 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
250 мл кефира
100 г грецких орехов
200 мл подсолнечного масла
150 — 200 г сахара
2 яйца
Для штрейзеля:
1 ст. л. муки
2 ст. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла
2 ч. л. какао-порошка
Для того, чтобы приготовить простой кекс на кефире лучше использовать кефир жирностью 2,5 %. Продукты для кекса должны быть комнатной температуры. Поэтому их нужно заранее достать из холодильника. Для приготовления штрейзеля сливочное масло нужно использовать размягченное и заменять его на растительно-сливочную смесь не стоит. Грецкие орехи можно заменить и другими орехами, например, пекан.
Как приготовить вкусный пышный кекс на кефире в домашних условиях:
Приготовить штрейзель. Для этого необходимо размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить просеянную муку, какао. Размять массу до образования крошки и убрать в холодильник.
Приготовить тесто для кекса. Для этого необходимо яйца взбить с сахаром, влить кефир. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Влить подсолнечное масло и перемешать до однородности. Добавить рубленные грецкие орехи и перемешать. Тесто для кекса должно получиться густым.
Вылить приготовленное тесто в подготовленную форму. Сверху посыпать штрейзелем. Если Вы решили выпекать кекс в силиконовой форме, то смазывать ее предварительно маслом не нужно.
Выпекать следует простой кекс на кефире в духовке, разогретой до 180°С в течение 45 — 50 минут. Время приготовления кекса зависит от размера формы. Может понадобиться чуть больше времени. Готовность кекса определяйте с помощью шпажки, она должна быть сухой. Вкусный кекс на кефире готов! Подавайте к столу! Если Вы ищете рецепты вкусных маффинов в домашних условиях или рецепты кексов, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить множество рецептов: ванильные маффины с вишней, испанские кексы магдаленас, вишневый кекс, кексы с клубникой и хрустящим штрейзелем, кекс на сгущенке, домашний творожный кекс, клубничные маффины на кефире, маффины с вишней, ванильные кексы, маффины с черной смородиной и др.
Приятного аппетита!
EWG Skin Deep® | Lush Fresh Face Mask, Cupcake Рейтинг
Правила тестирования продукта на животных
Некоторые косметические компании взяли на себя обязательства по тестированию на животных «Люди за этичное обращение с животными» и «Прыгающий кролик». Для потребителей, обеспокоенных политикой компаний в отношении тестирования на животных, Skin Deep сообщает эту информацию.
PETA Компании без жестокости
Компании, которые присоединяются к программе «Забота о потребителях», объединяющей людей за этичное обращение с животными, ведущей международной организации по защите прав животных, подтверждают, что «ни они, ни их поставщики ингредиентов не проводят и не заказывают какие-либо испытания ингредиентов, рецептур или готовой продукции на животных, и что они обязуются не делать этого в будущем.«
Для получения дополнительной информации посетите: http://www.peta.org/living/beauty-and-personal-care/companies/default.aspx
Информация на этикетке продукта
Ингредиентов из упаковки:
Грязь рассула, настой льняного семени (Linum usitatissimum), глицерин, тальк, какао-порошок (Theobroma Cacao), масло какао (Theobroma Cacao), свежая мята (Mentha Piperita), масло сандалового дерева (Santalum Austro-Caledonicum Absieill), ваниль Planifolia), масло мяты колючей (Mentha Spicata), масло мяты перечной (Mentha Piperita), лимонен, ароматизатор
Направление от упаковки:
Гладкая маска по всей коже.Оставьте на 15 минут, затем смойте теплой водой, массируя на ходу.
О КОЖИ ГЛУБОКОЕ
^® РЕЙТИНГИ
EWG предоставляет информацию об ингредиентах средств личной гигиены из опубликованной научной литературы в дополнение к неполным данным, полученным от компаний и правительства. Приведенные ниже рейтинги показывают относительный уровень беспокойства, вызванного воздействием ингредиентов в этом продукте, а не самого продукта, по сравнению с другими составами продукта.Рейтинги отражают потенциальную опасность для здоровья, но не учитывают уровень воздействия или индивидуальную восприимчивость, факторы, которые определяют фактические риски для здоровья, если таковые имеются. Узнать больше | Правовая оговорка
ОБ EWG VERIFIED ™
Помимо предоставления Skin Deep® в качестве образовательного инструмента для потребителей, EWG предлагает свой знак EWG VERIFIED ™ как быстрый и легко узнаваемый способ доставки товаров личной гигиены, которые соответствуют строгим критериям EWG для здоровья. Прежде чем компания сможет использовать EWG VERIFIED ™ для таких продуктов, компания должна продемонстрировать, что она полностью раскрывает ингредиенты продуктов на своих этикетках или упаковке, что они не содержат ингредиентов EWG, вызывающих озабоченность, и, среди прочего, изготовлены с соблюдением надлежащей производственной практики. .Обратите внимание, что EWG получает лицензионные сборы от всех компаний-членов EWG VERIFIED ™, которые помогают поддерживать важную работу, которую мы выполняем. Узнать больше | Правовая оговорка
КОКТЕЙЛЕЙ В ЧАЙКАХ — # 86 Lush Cupcake Fresh Face Mask Review
Как я уже упоминал, на день рождения я получил много подарков Lush от Маленькой мисс и нескольких моих друзей. Вероятно, это потому, что я много раз давал понять, что Lush — один из моих любимых брендов. В основном у меня есть предметы для ванны, такие как бомбы, пузырьковые батончики и несколько растопок, что здорово, так как принятие ванны — один из единственных способов, которыми я могу расслабиться в наши дни.Однако в одной из моих посылок была эта маска для лица Cupcake Fresh (рекомендованная розничная цена 5,95 фунтов стерлингов). Хотя я никогда не пробовал, но я не новичок в этом, потому что я всегда нюхаю, когда попадаю в магазин Lush. Запах такой приятный, что я всегда чувствую, что хочу его съесть … Приятное странное признание для тебя! В любом случае, причина, по которой я никогда не пробовала, заключается в том, что в нем говорится, что это средство для подростковой и жирной кожи. У меня чувствительная кожа, которая часто пересыхает на щеках, поэтому я никогда не думала, что заберу ее! Я объяснил это своей маме, и она сказала, почему бы не попробовать это в t-зоне, так как у меня там часто бывают высыпания.И я так рада, что она предложила это, потому что это потрясающе высушивает эти надоедливые пятна!
Так что же Lush говорит о Cupcake?
«Мы изобрели эту маску для более молодой кожи и для тех, кто плохо знаком с масками для лица и хочет использовать что-то веселое и дерзкое, но все же эффективное и хорошее в своем деле.
Серьезной стороной этой маски является настой льняного семени для питания и смягчения кожи, свежая мята для тонизирования, масло какао для увлажнения и грязь рассула для поглощения жира и глубокого очищения.”
Звучит хорошо, правда? Несмотря на то, что сейчас мне двадцать пять, я все еще считаю себя молодым и определенно новичок в масках для лица. В прошлом я всегда слишком нервничала, чтобы экспериментировать с продуктами на своей коже, это было до того, как я стала блоггером о красоте, а теперь я всегда ищу что-нибудь, чтобы улучшить свою кожу.
Что я думаю? Ну, для начала, как я уже упоминал, он пахнет потрясающе, настолько хорошо, что мне хочется его съесть! Это красивая толстая маска для лица, которая мне очень нравится, и к тому же довольно зернистая, которая помогает избавиться от надоедливых черных головок и пятен.Мне это нравится, так как он хранится в холодильнике, когда я кладу его на лицо, холодным, что приятно контрастирует с моей горячей кожей, когда я использую маски для лица, принимая ванну. Когда я впервые надеваю его, я пытаюсь немного помассировать, прежде чем оставить на добрые 15 минут. Потом смываю теплой водой.
Поистине нелестное фото в инстаграмме со мной в маске Cupcake.
Он оставляет мою кожу такой мягкой и действительно улучшил все пятна и прыщи, которые не являются гормональными (НИЧТО не избавляет от тех, которые находятся под кожей, крошечные педерасты!) Я даже не собирался рассматривать этот продукт но это НАСТОЛЬКО удивительно, что я рекомендую его всем, у кого есть проблемы с пятнами или черные головы.Я на 100% куплю его снова, тем более что когда вы соберете 5 черных ванн, они дадут вам бесплатную маску для лица! Бесплатные вещи для меня всегда стимул.
Кто-нибудь из вас пробовал какие-нибудь маски Lush Fresh Masks? Какой из них и что вы думаете?
Связанные
Как сделать маску для лица Lush Cupcake в домашних условиях
Как сделать маску для лица «Пышный кекс» в домашних условиях
Привет, великолепные дамы,
Сегодня я напишу о том, как делаю свою собственную версию Cupcake Face Mask от Lush.Я всегда читал или слышал, как девушки жалуются на короткий срок хранения Lush Cupcake, поэтому я подумал, почему бы не сделать свою собственную версию этой удивительной маски для лица. Вы можете производить партии в соответствии с вашими требованиями и удобством. Все ингредиенты натуральные и легко доступны. Я просматривал веб-сайт Lush и нашел видео, в котором они на самом деле показывают, как делают эту маску. Это вдохновило меня на попытку воссоздать его. Итак, приступим:
Оригинальные ингредиенты, используемые в Lush Cupcake Mask:
Грязь рассула, настой льняного семени, глицерин, какао-порошок, масло какао, свежая мята, масло сандалового дерева, масло перечной мяты, абсолют ванили, масло мяты колючей.
Мы будем использовать максимум этих ингредиентов при приготовлении нашей версии кекса.
Вещи, необходимые для приготовления пышного кекса:
Я упомянул количество ингредиентов для приготовления партии, которого может хватить для одного применения.
Листья мяты (4-6 веточек). Польза для кожи: мята придает коже ощущение охлаждения и помогает справиться с раздражением кожи.
Мултани Митти или Земля Фуллера (Количество — 1 чайная ложка).Поскольку Грязь Рассулов нелегко получить, мы можем использовать Землю Фуллера, потому что она имеет те же преимущества, что и Грязь Рассулов. Польза для кожи: Натуральное очищающее средство для кожи. Он действует как антисептик и, таким образом, помогает очищать кожу. Увеличивает кровообращение. Применение грязи увеличивает кровообращение в коже. Помогает осветлить темный тон кожи. Он помогает коже, склонной к акне, быстро восстанавливаться, а также помогает избавиться от прыщей и жирной кожи.
Какао-порошок (1 чайная ложка).
Какао-масло или лосьон с какао-маслом (Количество — 1 чайная ложка). Польза для кожи: какао-порошок (шоколад) и масло какао обладают антиоксидантными свойствами, смягчают кожу, увлажняют и многие другие.
Глицерин (Кол-во — 1/2 чайной ложки). Польза для кожи: глицерин помогает восстанавливать уровень воды в коже и предотвращает сухость кожи.
Масло сандалового дерева (3-4 капли). Масло сандалового дерева снимает воспаление и зуд, обладает антивозрастными свойствами, тонизирует и используется для предотвращения шрамов на лице.
Мед (Кол-во — 1/2 чайной ложки). Польза для кожи: мед обладает антибактериальными свойствами и придает коже естественное сияние.
Розовая вода (количество, необходимое для получения консистенции, напоминающей маску).
Я включил все основные ингредиенты, которые легко доступны. Вы можете отрегулировать количество ингредиентов в соответствии с вашими требованиями. Теперь, когда мы знаем, что нам нужно, давайте сделаем нашу собственную маску Lush Cupcake Mask.
Этапы изготовления маски для кексов:
Измельчите листья мяты в блендере и сделайте однородную пасту, добавив эквивалентное количество воды.
Возьмите какао-порошок в миске и добавьте к нему лосьон с маслом какао (или масло какао). Мне пришлось использовать лосьон с какао-маслом, потому что у меня нигде не было рассыпчатого какао-масла.
Добавьте Мултани Митти и перемешайте в миске.
Теперь смешайте приготовленную мятную пасту с несколькими каплями сандалового масла и глицерина.
В конце добавить мед и хорошо перемешать содержимое.
Отрегулируйте консистенцию этой смеси, добавив необходимое количество розовой воды до образования однородной пасты, которую можно наносить на лицо в качестве маски.
Заявка:
Нанесите эту маску на лицо с помощью кисти или просто растрите ее пальцами. Оставьте на 15 минут и смойте. Промокните насухо и поздоровайтесь с красивой и помолодевшей кожей! Это оно!! У вас есть свой вариант маски Cupcake.Вы можете создавать новую партию каждый раз, когда хотите ее использовать, или можете приготовить ее и хранить в течение недели или двух. Я всегда предпочитаю создавать новую партию каждый раз, когда использую ее, поэтому я не могу комментировать срок годности, если вы хотите ее сохранить. Вы всегда можете попробовать, а также сообщить мне, как долго он остается свежим.
Мой взгляд на то, как сделать пышную маску для лица из кекса в домашних условиях:
Я сделал эту маску и использовал ее пару раз. Эта маска совершенно потрясающая, и после нанесения она делает лицо более свежим, чистым, мягким и обезжиренным.Поскольку в нем используются все натуральные ингредиенты, он не вреден и спасает жизнь или, скорее, спасает кожу людей с жирной или склонной к акне кожей. В довершение всего, он так вкусно пахнет !! Итак, вперед, девочки, попробуйте и поделитесь своим опытом.
Источники изображений: 5, 6, 7, 8.
Как сделать руки молодыми
Как выбрать правильный парфюм
Как нанести карандаш для глаз — учебное пособие
Как исправить распространенные ошибки макияжа
Как завить волосы без тепла — тряпки
Как стать естественным естественным светом
Как сделать Lush Crash Course in Уход за кожей в домашних условиях
My Lush Haul
Lush Oatifix Fresh Face Mask
Lush Cosmetic Warrior Mask
Lush Cup Cake Face Mask
Lush Aqua Marina Cleanser
Lush Wow Wow Face Mask
Домашняя шоколадная маска для лица
Очищающая маска для лица Oriflame Swedish Spa
12 лучших домашних масок для лица
Уход за кожей Avon Naturals: очищающее средство, тоник, маска для лица
LUSH Cupcake Fresh Mask — Цвета вишни
Меня всегда заинтриговали свежие маски LUSH. Но их так много — что выбрать?
У меня была проблема с выбором только одной, но когда я действительно хотел получить только одну, у меня возникла другая проблема — очень жаркий летний день, и даже если у вас есть около 7 часов, прежде чем вам нужно снова охладить маску, я не стал хочу рискнуть. Я хотел, чтобы моя маска была супер свежей и оставалась такой!
Как бы то ни было, в прошлом месяце я получил эту маску (и еще 3!), И поскольку погода была очень капризной, было легче перевозить свежие маски из магазина.
И теперь, когда она у меня есть и я использую ее в течение последнего месяца, пора отдать мои 2 цента за эту маску — LUSH Cupcake .

LUSH Cupcake Fresh Mask
Маска для лица
Хорошо, так что это? Что делает ? Так говорят в Lush’s.
Грязь Rhassoul, обладающая высокой абсорбирующей способностью, работает с какао-порошком, удаляя всю грязь и загрязнения и обеспечивая глубокое очищение. Свежая мята стимулирует и тонизирует кожу, а льняное семя и масло какао смягчают и увлажняют.Нанесите обильный слой этой маски на лицо и оставьте на 10-15 минут.
Мне всегда кажется, что описания продуктов LUSH немного расплывчаты. Может быть, не когда дело доходит до масок для лица, но когда дело доходит до волос, да, определенно.
Плюсы:
+ Это забавная маска (текстура и запах)
+ оставил мою кожу гладкой и мягкой
+ имеет охлаждающий эффект
+ программа утилизации кастрюль
+ Это свежая маска — использовать через месяц
+ получаете 75г продукта
Минусы:
— использовать через месяц
— это средняя цена около 10 €
— аромат достаточно сильный
— можно немного подсушить
Маска поставляется в хорошо известном черном горшочке Lush.В нем содержится около 75г продукта . Я говорю о том, что обычно продуктов Lush переполнены , и таким образом вы получаете больше, чем платите!
У него довольно сильный шоколадный + что-то сладкий аромат , который переполняется, когда вы открываете горшок. Текстура немного грубовата, но все же достаточно гладкая , чтобы легко нанести ее на лицо.
После того, как я нанесла маску, я подождала 15 минут, чтобы она высохла, прежде чем смыла ее теплой водой.
Что это сделало для моей кожи?
После снятия маски моя кожа стала гладкой и мягкой. . Я не заметил никаких изменений в порах, текстуре кожи или в чем-то еще. Но это был хороший опыт побаловать себя. Тем более, что вы все еще чувствуете запах маски, пока носите ее. Это также дает охлаждающий эффект. Думаю, было бы замечательно использовать в теплые месяцы, т.к. Мне очень понравился охлаждающий эффект !
Всего:
Эта маска доставляет удовольствие, но она не моя любимая.В нем есть глина, поэтому он может немного подсохнуть, если оставить его слишком долго. Он лучше всего подходит для жирной и проблемной кожи, и в настоящее время у меня нормальная кожа.
Это действительно помогло мне избавиться от небольшого покраснения, и я готов попробовать его снова в летние месяцы из-за его охлаждающего эффекта. В целом я не слишком впечатлен, но и неплохо. Это забавная маленькая маска, но я хочу попробовать их все!
Поскольку у вас есть только месяц, чтобы использовать его (но я слышал, что он все еще хорош и немного дольше), я ищу способы использовать его.Какие-нибудь советы?
загрузка ..
LUSH Cupcake Fresh Маска для лица

LUSH say: «Шоколадный рай для жирной и подростковой кожи. Его действие удаляет излишки масла и успокаивает высыпания. Грязь Rhassoul очищает и успокаивает, льняное семя, масло какао и какао-порошок смягчают кожу. Уравновешивание масел мяты перечной, мяты курчавой и сандалового дерева завершает это эффективный и вкусный опыт «.

Фактор новизны этого продукта (во всяком случае, для меня!) Просто ошеломляет.Это ШОКОЛАДНАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА , ребята! Он выглядит как шоколад и пахнет шоколадом. И чтобы дать всесторонний обзор, да, я попробовал. Вам, вероятно, следует сопротивляться желанию попробовать его, потому что мелкие кусочки песка пересиливают тот факт, что он шоколадный, и в основном это похоже на поедание грязи. Я выплюнул. К счастью, ты не должен его есть.

Давайте поговорим о том, как намазать Cupcake, эту свежую маску для лица от Lush, на ваше (хорошо, мое) лицо.Это весело! В итоге получается коричневое лицо, оно приятно пахнет, пока сохнет, и его нанесение — действительно приятное ощущение. Крошечные песчинки действуют как отшелушивающее средство, когда вы наносите Cupcake, массируя лицо и удаляя нежелательные омертвевшие клетки кожи. Это приятный опыт, и если вы используете довольно тонкий слой, ребенку потребуется всего пять-десять минут, чтобы высохнуть. После этого моя кожа стала мягкой и эластичной, выглядела здоровой, спокойной и более сбалансированной. Кекс идеально подходит для моей жирной, склонной к высыпаниям кожи, так как ингредиенты поглощают излишки масла и успокаивают прыщи.
Обычно я использую маску для лица только один раз в неделю, однако Cupcake был настолько нежным и успокаивающим, что я увеличила его до трех раз в неделю. Я сделал это еще и потому, что одним из недостатков всех этих великолепных свежих ингредиентов является короткий срок годности (например, моя маска была изготовлена 29 апреля 2013 года, а срок ее действия истек 20 мая 2013 года — это меньше месяца на использование. вся ванна 75 г). Так что мне действительно пришлось активно поработать, чтобы попробовать и использовать продукт. Кекс такой модный и крутой, что очень важно хранить его в холодильнике в холодном состоянии (ладно, это может быть для сохранения свежих ингредиентов).Что за парни. Некоторые из свежих ингредиентов в Cupcake включают льняное семя, какао-порошок, масло какао, грязь Рассула, мяту, перечную мяту, мяту курчавую и масла сандалового дерева.

Я бы порекомендовал Lush Cupcake Face Mask подросткам, людям с жирной кожей и тем, кто страдает высыпаниями. У меня жирная кожа, склонная к появлению прыщей, и это действительно помогло мне успокоить пятна и сбалансировать цвет лица, уменьшив раздражающий блеск. С тех пор, как я начала использовать эту маску, у меня была гораздо более чистая кожа, поэтому она также может помочь предотвратить высыпания.
Заявление об отказе от ответственности: Этот продукт предоставлен PR для ознакомления. Никаких денег не предлагалось / не принималось. Этот обзор — мое честное мнение.
Lush Cupcake Fresh Face Mask Обзор
* Этот товар был куплен мной. Я сотрудник Lush, поэтому я получаю скидку на продукты Lush. Это никоим образом не меняет моего мнения о продукте. *
Сегодня я рассмотрю одну из масок Lush Fresh Face Masks, которая называется Cupcake ! Все маски Fresh Face Masks от Lush изготавливаются вручную, не содержат консервантов и доступны только в магазинах Lush.Поскольку они не содержат консервантов, свежие маски для лица имеют срок годности примерно 3 недели и должны храниться в холодильнике. Я рекомендую использовать каждую маску для лица примерно 2-3 раза в неделю в течение этих 3 недель. Вы должны быть в состоянии закончить маску за этот период времени, но если вы похожи на меня и у вас осталось одно или два использования до истечения срока годности, я просто отношусь к маске как к еде; если не будешь есть, не мажь это на лицо! Я считаю, что если вы храните маску в холодильнике в течение всего срока ее хранения, вы можете использовать ее еще одну неделю.
Всего существует 9 свежих масок для лица, действие которых зависит от индивидуальных потребностей. Кекс создан для жирной и склонной к акне кожи. Претензии Lush:
Шоколадно-мятная маска для жирной или пятнистой кожи.
Успокаивает покраснение и глубоко очищает.
Имеет освежающий мятный привкус.
Ингредиенты Lush:
Rhassoul Mud — глина, глубоко очищающая и обезжиривающая кожу.
Глицерин — увлажнитель, помогает коже удерживать влагу.
Настой льняного семени — трава, которая помогает лечить прыщи.
Тальк — придает маске более растекающуюся текстуру и матирует кожу.
Какао-порошок -добавляет аромат к продукту.
Fresh Mint — используется как антисептик и благодаря своим охлаждающим свойствам.
Масло сандалового дерева — используется как смягчающее средство для разглаживания и смягчения кожи.
Абсолют ванили — успокаивает покраснение и усиливает аромат маски.
Масло мяты колосовой — охлаждает и освежает кожу.
Масло мяты перечной — охлаждает и освежает кожу.
Лимонен — естественным образом встречается в эфирных маслах
Духи — смесь натуральных масел, смол и абсолютов, усиливающая аромат продукта.
Изначально кекс был создан для жирной, склонной к акне подростковой кожи, но может подойти всем, у кого такой же тип кожи.Я использую маску, вынимая ее из холодильника и разглаживая на чистой коже по всему лицу (избегая попадания в глаза и рот). Текстура маски по консистенции немного похожа на глину, поэтому нанести ее на лицо непросто, но вполне выполнимо. Рекомендуется оставить на коже примерно на 10 минут или пока маска почти не высохнет (но не полностью). Маска довольно быстро высыхает и затвердевает, оставляя на лице ощущение стягивания и охлаждения, что мне скорее нравится.Вы снимаете маску теплой водой в раковине или в душе, хотя я рекомендую принять душ из-за беспорядка продукта.
Это моя идеальная маска для лица, так как она глубоко очищает кожу и помогает очистить поры. Мои поры выглядели намного чище, и это действительно помогает удалить некоторые черные точки (те, которые на поверхности не слишком глубокие). Я ожидал, что это высушит мою кожу, но этого не произошло! Вместо этого моя кожа была невероятно гладкой и мягкой, но без каких-либо следов. Я люблю то ощущение чистоты, но не сухости, которое оставляет Cupcake.
Я бы не рекомендовал это для сухой или чувствительной кожи, но даже если вы немного чувствительны, я все равно сделаю кожный тест, чтобы убедиться, что он не раздражает вашу кожу. Я немного чувствителен, и эта маска меня совершенно не раздражает, так что все зависит от человека. Однако, если у вас от комбинированного до жирного, эта маска великолепна, если ваша цель — глубоко очистить поры.
Я не уверен, окажет ли он какое-либо долговременное воздействие на сами прыщи, но глубокая очистка кожи всегда полезна для тех, кто склонен к акне.Он слегка очищает и подсушивает активные прыщи, но не сушит все лицо и не вызывает каких-либо радикальных изменений прыщей.
Несмотря на то, что текстура самой маски толстая и трудно растекается, это само собой разумеющееся благодаря глиняной основе. Что касается аромата, то он действительно восхитительный! Он пахнет шоколадом с оттенком мяты и немного напоминает мне шоколадный пудинг. Один только запах делает Cupcake очень забавным лакомством для вашего лица!
Плюсы:
Глубоко очищает лицо.
Помогает очистить поры.
Делает кожу мягкой и гладкой.
Не сушит кожу.
Немного уменьшает покраснение.
Помогает при небольших угрях.
Помогает удалить жир с кожи.
Освежает и пощипывает.
Пахнет потрясающе.
Ингредиенты очень простые и не содержат консервантов или сомнительных ингредиентов.
Не слишком дорого, 6,95 доллара.
Минусы:
Не может уменьшить серьезные прыщи или полностью избавиться от них.
Текстура маски может быть трудноразложимой.
Может немного запачкаться при смывании маски.
Его забавно использовать, но, возможно, это не обязательно для повседневной жизни. (Я думаю, что это помогает моей коже в целом, но не все используют маски для лица регулярно, как я.)
Эта свежая маска для лица может использоваться только около 3 недель.
Эти свежие маски для лица очень быстро распродаются в моем магазине и в большинстве других магазинов, поэтому я рекомендую забрать их сразу после отправки.Кроме того, вы хотите иметь больше времени для использования продукта! Например, в мой магазин свежие маски для лица приходят в четверг, поэтому я бы порекомендовал забрать их с полудня с четверга по субботу.
Красавица в разрыве:
Бренд: Lush
Продукт: Fresh Face Mask
Тип: Кекс
Цена: 6.95 долларов
Где купить: роскошные магазины
Качество упаковки (из 5 звезд): ***** (Любите эти перерабатываемые горшки!)
Общий рейтинг (из 5 звезд): ***** (Одна из лучших масок для лица, которые я когда-либо использовал.Я хочу маску, которая глубоко очищает мою кожу, и эта маска определенно делает это!)
Рекомендовать: Да
Выкуп
: Да, мне лично нравится эта маска для лица, и хотя я попробую другие маски для лица Lush, я действительно верю, что Cupcake — это то, что я мог бы видеть частью моей обычной рутины. Любой другой маске для лица будет сложно победить это!
Боковое примечание: Cupcake не содержит жестокого обращения, веганский продукт и не содержит консервантов.
Класс: A
Раскрытие информации: этот продукт был приобретен мной для ознакомления.Мне не платили и не компенсировали. Все мнения мои собственные.
ОБЗОР МАСКИ LUSH’S «CUPCAKE» — Виктория Ван Несс
Любой, кто меня знает, знает, что я почти болезненно одержим чем-нибудь с шоколадным и мятным вкусом. Праздничный сезон — действительно лучшее время года благодаря всему, что приправлено шоколадной перечной мятой (подарки тоже крутые, но были ли у вас когда-нибудь конфеты Херши со вкусом тростникового тростника?) С учетом сказанного, я чуть не умер, когда увидел У Lush была маска, олицетворявшая две мои любимые вещи.Поскольку я энтузиаст Lush, я был удивлен, что не знал об этой маске до недавнего времени, но я так рад, что нашел ее.
[П.С. крикнуть Квебеку, извините за французов]
У меня всегда была действительно чистая кожа, никогда не была слишком жирной или слишком сухой, я даже не получил свое первое пятно, пока мне не исполнилось 16 лет. К сожалению, все это недавно изменилось с тех пор, как я был здесь, в Монреале, и я даже не могу сказать почему. Я заядлый пользователь масок, особенно свежих масок Lush. У них есть широкий выбор различных масок, сделанных из полностью натуральных ингредиентов, для всех типов кожи. Учитывая, что у меня недавно были проблемы с кожей, я решил попробовать ‘Cupcake’ , сделанный специально для борьбы с высыпаниями.
Трудно не съесть, маска потрясающе пахнет. Это такая маска, которую вы хотите надеть, когда смотрите марафон фильмов на всю жизнь… Она действительно кремовая и ее легко наносить. Если вы не знакомы со свежими масками для лица, у вас есть около 3 недель, пока они не исчезнут. Храните его в холодильнике, потому что он сделан из настоящих, свежих и натуральных ингредиентов.Я обнаружил, что всегда выбрасываю их, оставив в них еще несколько вариантов, потому что я не могу закончить его вовремя, поэтому спланируйте девичий вечер и поделитесь горшком!
Я заметил, что почти все мои пятна исчезли примерно после двух использований, он определенно делает то, что обещал. Маска также предназначена для жирной кожи, поэтому она немного подсушила ее после того, как я сняла ее, поэтому не забудьте добавить увлажняющий крем сразу после того, как она будет бороться с высыханием кожи. У меня нет претензий, я могу сказать только хорошее о маске.
Я оставляю маску на 15-30 минут, в зависимости от того, насколько она мне нужна. Я читал некоторые обзоры, в которых говорилось, что очистка слишком грязная, но у меня никогда не было легкой очистки с помощью масок или каких-либо проблем с ее удалением. Я заметил, что чем дольше я держу маску (после 2-й недели), тем более рассыпчатой она становится, когда я ее снимаю, но это облегчило мне задачу!
Ха-ха, это выглядит так нелепо, но оно того стоит! Если у вас есть любимые маски, которые вам нравятся, поделитесь ими со мной, я всегда ищу новые средства по уходу за кожей, чтобы попробовать!
Вы можете проверить свежие маски Lush здесь: LUSH.

от alexxlab 01.06.2021
Самые простые и вкусные рецепты: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото
Недорогие блюда — рецепты с фото на Повар.ру (11012 рецептов недорогих блюд) Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3 На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Недорогие блюда — рецепты с фото на Повар.ру (11012 рецептов недорогих блюд)
Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3
На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее
Добавил: Dashuta 14.09.2014
Картофель фри в домашних условиях 4.6
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее
Добавил: Giggs 27.04.2013
Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5
Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017
Литовские цеппелины 4.7
Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее
Добавил: Mamamaksa 30.10.2012
Кекс за 5 минут в духовке 4.4
Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 12.10.2014
Блины на воде 4.5
Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. …далее
Добавил: Catalonia 01.02.2018
Кабачки в мультиварке 4.1
Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее
Добавил: Алиса 24.04.2013
Быстрый кекс в микроволновке 4.5
Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! …далее
Добавил: Арина Вольская 07.05.2013
Тесто для пиццы без дрожжей 4.2
Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях. …далее
Добавил: Cooking 15.05.2014
Быстрый торт в микроволновке 4.3
Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее
Добавил: Арина Вольская 07.10.2013
Блинчики на молоке с дырочками 4.3
Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее
Добавил: Даша Петрова 28.09.2014
Манник на кефире простой 3.9
У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019
Овсяная каша на молоке 4.5
Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее
Добавил: Erich 14.06.2013
Быстрый пирог на кислом молоке 3.7
Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. …далее
Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018
Португальское печенье 3.9
Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019
Панкейки классические 4.2
Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.10.2016
Оладьи на ряженке 4.5
Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее
Добавил: Mamamaksa 07.11.2012
Панкейки на молоке 4.6
Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. …далее
Добавил: Вика Василенко 21.09.2015
Вкусные картофельные драники 4.4
Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее
Добавил: Ju Lia 03.07.2016
Салат из свежей капусты 4.5
Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее
Добавил: Giggs 25.04.2013
Кабачки с чесноком в духовке 4.3
Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. …далее
Добавил: Galate 16.08.2013
Венское тесто для куличей 4.4
Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи. …далее
Добавил: Арина Вольская 29.04.2016
Вкусный белый хлеб в хлебопечке 3.9
Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке. …далее
Добавил: Маргарита 20.10.2016
Сладкие булочки на скорую руку 4.0
Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! …далее
Добавил: Sauliute 15.02.2014
Оладьи на молоке с дрожжами 4.3
Посмотрев этот простой рецепт, как приготовить оладьи на молоке с дрожжами, вы убедитесь, что они — отличный вариант для завтрака или полдника. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2016
Рататуй (классический рецепт) 4.6
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Быстрые оладьи из кабачков 4.6
Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее
Добавил: Вика Василенко 30.06.2017
Блинчики на кислом молоке 4.4
Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. …далее
Добавил: Борис 08.09.2014
Картошка, жареная в мультиварке 4.2
Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее
Добавил: Glasha 14.04.2014
Уха из щуки 4.1
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 🙂 …далее
Добавил: Арина Вольская 01.05.2013
Быстрые оладьи 4.6
Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте! …далее
Добавил: Itsme 03.04.2014
Баклажаны по-грузински на зиму 3.5
Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! …далее
Добавил: Даша Петрова 19.08.2014
Оладьи на воде с яйцами 4.3
Перед вами очень простой и недорогой рецепт приготовления оладий на воде с яйцами. Это прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Особенно хорошо дополнять оладки сметаной. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.07.2016
Сырники в духовке 4.1
Если вы следите за своим здоровьем и весом, — это не повод морить себя голодом! Порадуйте себя нежнейшими сырниками в духовке! Калорий получится меньше, а вкус, как по мне, даже лучше становится! …далее
Добавил: Даша Петрова 11.02.2020
Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! . ..далее
Добавил: Вика Василенко 31.12.2018
Турецкий кекс 4.4
Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее
Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019
Леденцы на палочке 4.5
Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо — леденцы на палочке? Думаю, что этим «сладким» делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство! …далее
Добавил: Арина Вольская 05.04.2013
Драники (мастер-класс) 4.5
Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.09.2017
Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2
Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее
Добавил: Gertruda 05.09.2014
Самые простые и вкусные рецепты паштетов » Notagram.ru
О том, кто из поваров приготовил первый в мире паштет, история умалчивает, но то, что этот человек был гений кулинарии — вне всякого сомнения.
Паштеты — самое любимое и распространенное блюдо на всем постсоветском пространстве. Мясной, рыбный и даже фасолевый фарш, приготовленный особым способом, а затем помещенный в красивую консервную баночку, шутя, называли завтраком холостяка. А что? Купил батон, намазал его паштетом — просто, быстро и вкусно. Да еще и во времена СССР, констатируем, вполне полезно.
Сегодня же, лучше приготовить паштет самому. Это будет даже гораздо дешевле, чем вы его купите в магазине. Не говоря уж о том, из чего могут сделать паштет на самом деле. Приготовить паштет в домашних условиях совсем не составит труда. Да и любой домашний паштет уж точно даст фору любому самому дорогому заграничному. Notagram.ru делится рецептами самых простых и вкусных домашних паштетов.
Самые простые и вкусные рецепты паштетов
Классический мясной паштет
Фото на превью: timolina/Freepik
Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Свинина — 500 г
Морковь — 250 г
Лук — 250 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Зелень — 100 г
Сливочный сыр — 200 г
Соль, специи — по вкусу
Как готовить:
Если вы еще помните вкус настоящего мясного паштета вашего детства, этот рецепт позволит снова прикоснуться к вашим приятным воспоминаниям прошлого. Мясо нарезаем кубиками и отправляем его тушиться в чугунной кастрюле с овощами. Овощи можно не резать, все равно их ждет мясорубка. За 10 минут до готовности мяса, добавляем зелень и чеснок. После чего сцеживаем всю жидкость, и пропускаем все через мясорубку два раза. Даем паштету остыть, и снова пропускаем его через мясорубку, но уже вместе со сливочным сыром. Храним в холодильнике не более 5 суток.
Классический паштет из печени
Фото на превью: KamranAydinov/Freepik
Ингредиенты:
Печень говяжья — 500 г
Печень свиная — 500 г
Печень куриная — 500 г
Морковь — 300 г
Лук — 300 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Зелень — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Соль, специи — по вкусу
Как готовить:
Настоящий печеночный паштет — это классика любого турпохода и загородной вылазки. Готовую к приготовлению печень нарезаем кубиками средней величины. Лук, морковь, чеснок и зелень рубим ножом. Выкладываем все с печенью в широкую сковороду и тушим под крышкой на малом огне 30 минут. После чего даем полностью остыть, и отправляем в блендер или пропускаем через мясорубку вместе с половиной порции сливочного масла. Затем формируем из паштета колбаску, и кладем внутрь ее брусочки сливочного масла. Храним в холодильнике не более 5 суток.
Острый овощной паштет Мухаммара
Фото: Veganamente/pixabay
Ингредиенты:
Болгарский перец — 500 г
Тыква — 250 г
Морковь — 250 г
Лук — 250 г
Грецкие орехи — 250 г
Панировочные сухари — 500 г
Оливковое масло — 200 мл
Гранатовый сок — 100 мл
Перец чили — 1 шт.
Тмин — 1 ст. л.
Соль, специи — по вкусу
Как готовить:
Мухаммара — это настоящее сокровище восточной кухни. Готовят это блюдо множеством способов, но мы остановимся именно на паштетном его варианте. Грецкие орехи измельчаем в кофемолке. Все овощи, болгарский перец и чили отправляем в блендер. Измельчаем, пока они не начнут напоминать однородную кашицу. После чего вводим оливковое масло, молотые грецкие орехи, тмин и гранатовый сок. Аккуратно заправляем панировочными сухарями, тщательно все перемешивая. В итоге должен получиться пластичный паштет, не переусердствуйте с сухарями. Храним в холодильнике не более 3 суток.
Куриный паштет ассорти
Фото: Marco Verch/flickr
Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 г
Яйца куриные — 5 шт.
Морковь — 200 г
Лук — 200 г
Сливочный сыр — 300 г
Майонез — 100 мл
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль, специи — по вкусу
Как готовить:
Кто сказал, что куриный паштет должен быть банальным? Куриную грудку отвариваем со специями. Даем ей полностью остыть, после чего вместе со сырыми овощами, сваренными вкрутую куриными яйцами, чесноком и сыром пропускаем через мясорубку. Хорошо перемешиваем с майонезом и сразу же подаем к столу. Храним в холодильнике не более 2 суток.
Шпротный паштет по-домашнему
Фото: Sarah-Rose/flickr
Ингредиенты:
Салака — 1 кг
Сливочный сыр — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.
Укроп — 200 г
Морковь — 200 г
Лук — 200 г
Майонез — 100 мл
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль, специи — по вкусу
Как готовить:
Если вы обожаете классический шпротный паштет, то пришло время приготовить его в домашних условиях. Тушки салаки обжариваем в масле вместе с укропом. Овощи с чесноком тушим отдельно. После чего остывшую рыбу пропускаем через мясорубку три раза. На четвертый проход добавляем сваренные вкрутую куриные яйца и овощи. Пятый проход — добавляем сыр и майонез. Храним в холодильнике не более 5 суток.
Фото на превью: Marco Verch/flickr
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Самые простые рецепты вкусных и легких в приготовлении блюд
На этой страничке найдете самые простые рецепты блюд, которые готовятся, так сказать, на скорую руку, очень быстро, почти на бегу. Они подойдут занятым хозяйкам, студентам, которым надо быстро перекусить перед лекциями или холостякам, на завтрак обед или ужин. Как, например, вот этот простой рецепт медовика – вкусно неимоверно, а готовится очень просто и быстро!
Рецепты простые, легкие в исполнении, даже новичок с ними управится, начинающим хозяйкам также очень пригодятся самые простые рецепты, с которых я когда-то начинала, совсем молодой и юной, когда даже картошку и яичницу не умела приготовить. Приступаем?
Салаты с вареной свеклой
Кто не знает, что свеколка весьма для организма полезна? А вот салатики с ней не многие умеют вкусные готовить. Итак, совмещаем, как говорится, приятно с полезным, и кормим домочадцев здоровой, вкусной пищей. Рецепты, полезные и простые, здесь:

Простой песочный пирог с вишней и клубникой
Ярко, вкусно, просто, быстро – так можно охарактеризовать эту вкусняшку. Готовится легко, съедается быстро, и детворе, и мужу понравится, и сами съедите с удовольствием. Рекомендуем попробовать испечь этот замечательный пирог, ягоды можете любые подобрать. Рецепт здесь:

Салаты с черемшой — 3 рецепта
Не только простые и вкусные, но и очень полезные салатики с черемшой точно вам понравятся! Куча витаминов, свежесть и легкость – что еще надо уставшему после зимы организму? Рекомендую заглянуть и посмотреть, как их приготовить – все просто! Рецепты здесь:

Плюшки с сахаром — воздушные и вкусные
Если вы хотите быстренько перекусить со стаканчиком чая или молока, или датьребенку в школу покушать, то можете приготовить из дрожжевого теста такие вот воздушные сахарные плюшки. Это очень просто и быстро, рецепт легкий и под силу каждому. Посмотреть здесь:

Суп «Минестроне» — варианты приготовления
Супчик этот, густой и сытный, итальянцы готовят повсеместно и в каждой провинции он свой, даже каждый повар итальянский его по своему приготовит. Но есть неизменные секреты настоящего минестроне – узнайте их сейчас. Читать дальше:

Простой пирог с яблоками – нежные лепестки
Пусть этот пирог смотрится невзрачно – но какой же он вкусный! А если учесть, что готовится он очень быстро и просто, и получается просто замечательный – настоятельно рекомендую вам его приготовить на завтрак для своих домочадцев или к обеду. Самые простые продукты, 19 минут – и ваш пирог печется, еще 20 минут – и вы его уже уплетаете! Читать дальше:

Вкусная картошка с мясом в мультиварке
Мультиварка сама по себе прекрасная помощница и здорово помогает сэкономить время на кухне и свой труд. Поэтому готовка в ней приятна и легка, можно быстро, не заморачиваясь, приготовить утром прекрасный сытный завтрак или в обед быстро накормить семью. Так же легко готовится мясо с картошкой – минимум усилий, кусочек мяска, морковка, картошка, перец – и у вас готово отличное вкусное блюдо, которое понравится и ребятне и взрослым. Читать дальше:

Вкусные маффины с изюмом: рецепт с фото
Эти маленькие кексики, называемые маффинами (рецепт произошел от американского блюда), восхитительны! Готовятся очень просто, вкусные, нежные, к чаю или стаканчику молока на завтрак – милое дело. Ваши малыши с удовольствием воспримут такую простую выпечку, и на работу или в школу с собой взять можно. Читать дальше:

Вкусные гренки из белого хлеба с сыром, яйцом и колбасой
Самый простой завтрак, который только можно придумать. Буквально 10 минут времени, чтобы приготовить гренки, заварить чаек – и все, можно сытно позавтракать перед рабочим днем. Всего-то нужно несколько кусков хлеба, кусочек сыра и колбаски, и пару яиц. А если и нет колбасы и сыра – все равно получится быстрый завтрак. Смотрим здесь:

Яблочные оладьи на молоке с корицей
Эти оладьи из яблок на молоке и сметане, с добавлением корицы – вкусные и нежные, готовятся просто, а съедаются мгновенно! Прекрасное блюдо для завтрака, для детского меню или для перекуса под чашечку чая или стакан молока. Рецепт смотреть здесь:

Домашние сухарики с чесноком — простой рецепт
Многие из нас любят вкусные острые сухарики к пиву, а детки вообще таскают эту магазинную гадость, напичканную вредными добавками постоянно. Чтобы избежать вредного воздействия всяческих добавок, можно запросто приготовить в домашних условиях сухарики с любыми приправами. Их могут есть детки. они понравятся мужчинам к пиву, их можно использовать для горохового супа. Рецепт посмотрите здесь:

Рецепты итальянской пасты в домашних условиях
Вы любите макаронные изделия, как любят их итальянцы? Вряд ли, тем не менее, вы запросто можете по нашим рецептам приготовить дома вкусную домашнюю лапшу или настоящую итальянскую пасту с креветками. помидорами, цукини и сыром. Не верите? Смотрите здесь:

Бутерброды
Предлагаем рассмотреть 4 вида бутербродов – с килькой, тертой картошкой, печеночным и фасолевым паштетом. Просто, сытно, вкусно и не дорого, отличный вариант завтрака или ужина. Также, добавив салатик, можно с успехов перекусить в обед. Рецепты здесь:

Малиновый смузи — вкусно и полезно
Рецепты смузи совершенно простые в приготовлении, вкусные и полезные. Нужно только правильно подобрать продукты, пару минут – и прекрасный напиток готов! Его с удовольствием выпьют малыши, да и взрослые от такого лакомства вряд ли откажутся. Читать дальше:

Как приготовить пиццу в духовке с колбасой и сыром
Рецепт простой пиццы, вкусной, быстрой в приготовлении, с недорогими продуктами. Приготовьте своим домочадцам, они будут вам благодарны, особенно малышня любит такие блюда, порадуйте их. Рецепт теста не сложный, готовтся быстро, очень вкусная, рекомендуем. Рецепт здесь:

Тещин борщ с курицей
Приготовление такого борща простое и времени много не занимает. Главное, чтобы курица не оказалась пенсионеркой, иначе готовности борща будете ждать долго. В принципе, если вы не знаете, какого возраста вам досталась курица – просто отварите ее заранее, чтобы к приготовлению борща у вас уже был готовый бульон и практически готовое мясо, тогда вы успеете вовремя покормить обедом своих домочадцев. Читать дальше:

Оранжевый гуляш из куриного филе со сметаной
Очень вкусное и довольно таки простое приготовление куриного филе, получается нежно, сочно и вкусно. Подойдет к любому гарниру, будь то картофельное пюре, гречневая или рисовая каша. Понравится и малышне и взрослым. Рецепт смотреть:

Как приготовить салат из капусты с зеленью
Самый простой из салатов, со свежей капусты, добавлением рубленой зелени, подойдет к любому блюду. полезный, сочный и вкусный, украсит любой гарнир. мясо или рыбу. Рецепт здесь:

Как приготовить суп с пельменями
Этот супчик заменит вам сразу и первое, и втрое блюдо. Готовится он очень просто, сытный и вкусный, прекрасный вариант для обеда. При этом он совсем не дорогой и быстро готовится – рецепт здесь:

Чудесная картофельная запеканка в духовке с мясом
Это блюдо готовится быстро, очень сытное и вкусное, им можно накормить своих домочадцев и на завтрак, и на обед, да и в качестве ужина тоже весьма подходящая еда. Продукты самые простые, приготовление не займет много времени, а результат безусловно порадует. Рецепт здесь:

Запеченная картошка со сливками и сыром в духовке
Блюдо совершенно простое, готовится быстро, времени занимает мало, сытное и вкусное. В качестве перекуса и даже обеда вполне можно применить и накормить своих домочадцев. Смотреть рецепт:

Жареная картошка в мультиварке
Если вы любите жареную картошку, и детвора ваша не прочь ею полакомиться – самый простой и безвредный рецепт – это приготовить ее в мультиварке. Быстро, просто, полезно и очень вкусно!! Взять рецепт:

Кабачки в кляре с сыром «Фета»
Чудесный завтрак на скорую руку, когда нужно бежать на работу, а перекусить нужно. Готовится быстро, питательный и полезный, рекомендую испробовать такой простой вариант завтрака, вам точно понравится, и детвора с удовольствием его съест. Нежный вкус сыра в сочетании со свежим помидорчиком и тающим во рту кабачком не оставят вас равнодушными! Смотрим рецепт:

Быстрая пицца из готового теста
Кто не любит ароматную, свежую, нежную и вкусную пиццу? Не много таких людей отыщется! А когда она еще готовится быстро, просто и легко, а получается очень вкусной – это нам в самый раз подходит, верно? Запаситесь готовым тестом, и всегда сможете на скорую руку приготовить такую вкусную пиццу и порадовать своих близких замечательным блюдом. Начнем? Смотреть рецепт:

Куриное филе в сметанном соусе
Это очень простой рецепт приготовления куриного филе, получается вкусно, сочно и ароматно, так как добавляются итальянские травы (покупаются в пакетах в магазине, уже готовые). Можно приготовить такое филе, как самостоятельное блюдо, добавить к нему быстрый салатик из помидор или пюрешку, макароны, кашку на ваш выбор, и отличный обед готов – быстро и просто! Готовим? Рецепт здесь:

Салат «Проще простого»
Такой самый простой салат можно приготовить за 5 минут, и сытно накормить домочадцев. и детки его с удовольствием съедят на завтрак, и муж не откажется. Быстро, просто и сытно – когда нет времени и ничего существенного под рукой, он вас, безусловно, выручит! Рецепт простого и сытного салата здесь:

Жареные баклажаны с чесноком
Баклажаны – вкусные и полезные, блюда из них отличные получаются. рекомендую приготовить чудесные жареные баклажанчики с чесноком – быстро, просто, не дорого и вкусно. По времени совсем не долго, рецепт простой,а вкус отменный. Рецепт здесь:

Вкусные рецепты запеченной в духовке картошки: лучшее от Playboy
Картошка по-деревенски или запеченная с различными наполнителями — рецептов, как можно приготовить этот овощ, существует огромное количество.
Предлагаем сначала узнать самые простые, а затем поэкспериментировать с добавками, которые откроют для тебя эти блюда с новых сторон.
Картошка по-деревенски в духовке: пошаговый рецепт с фото
Шаг 1: подготовь картофель
Для этого рецепта лучше всего подойдет молодая картошка, но если ее нет под рукой, то возьми клубни среднего размера с тонкой кожурой. Тщательно их помой, высуши бумажным полотенцем и нарежь на восемь долек.
Шаг 2: отвари дольки
Отправь нарезанную картошку в подсоленную холодную воду, включи средний огонь и дождись, пока вода закипит. После этого дай картофелю повариться пару минут и доставай дольки.
Шаг 3: поперчи
Переложи чуть отваренные дольки в глубокую миску и поперчи по вкусу.
Шаг 4: добавь соус табаско
Будет достаточно несколько капель. По желанию можешь заменить его на любой другой острый соус.
Шаг 5: посыпь картофель сушеными травами
Идеальный вариант — тимьян, но также неплохо подойдет укроп или петрушка. Достаточно одной столовой ложки.
Шаг 6: измельчи чеснок
Возьми три зубчика чеснока и мелко нарежь их или пропусти через чеснокодавилку.
Шаг 7: полей картофель маслом
Для этого тебе понадобится три столовых ложки оливкового масла.
Шаг 8: тщательно перемешай ингредиенты
Убедись, что каждая долька покрыта маслом и специями. После этого дай картошке помариноваться буквально 5-7 минут.
Шаг 9: выложи дольки на противень
Перед этим не забудь застелить его пергаментной бумагой.
Шаг 10: отправь картофель в духовку
Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай картошку 15-20 минут.
Шаг 11: подавай к столу
Дополни готовое блюдо своим любимым соусом — сырным, чесночным или каким-то другим. Приятного аппетита!
Запеченая картошка в духовке: самый простой рецепт
Идеальный печеный картофель, хрустящий снаружи и мягкий посередине. Лучше всего для этого рецепта подойдут клубни с красноватой кожурой.
Ингредиенты:
1 красновато-коричневая картофелина на человека;

оливковое масло;

соль;

перец.

Как готовить
Нагрей духовку до 220 градусов.

Тщательно промой картофель под проточной водой и промокни насухо бумажным полотенцем. Тебе не нужно удалять глазки, но стоит обрезать темные пятна с помощью ножа для очистки овощей.

Натри картофель со всех сторон небольшим количеством оливкового масла. Это проще всего сделать руками, но можно воспользоваться кондитерской кисточкой.

Щедро посыпь картофель со всех сторон солью и перцем. Проколи картофель в нескольких местах зубцами вилки. Это позволит пару выходить из печеного продукта.

Ты можешь испечь картофель прямо на решетке духовки или поместить клубни на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга на противень, выстланный алюминиевой фольгой.

Запекай блюдо в течение 50-60 минут. Переворачивай клубни каждые 20 минут и проверяй их на готовность, прокалывая вилкой.

Полезные лайфхаки
Чтобы сократить время приготовления, разогрей картофель в микроволновке в течение 3-4 минут перед тем, как отправить его в духовку.

Чтобы кожура стала мягче, заверни картофель в фольгу перед тем, как начать его запекать.

15 идей начинки для запеченного картофеля
С помощью творческого подхода ты можешь превратить печеную картошку в нечто экстраординарное и невероятно вкусное. Вот несколько идей, которые можно использовать в качестве отправной точки.
1. Чеддер + сметана + зеленый лук + черный перец
Это сочетание считается классическим. Достань наполовину готовый картофель, посыпь его сыром и отправь назад в духовку. Когда сыр полностью расплавится, полей клубни сметаной.
2. Курица + песто + моцарелла
Вскрой готовую картофелину и добавь в нее мелко нарезанную вареную курицу, магазинный или домашний соус песто, а затем покроши сверху моцареллу.
3. Говяжий фарш + приправа для фарша + начинка
Обжарь говяжий фарш вместе со специальной приправой и солью, положи его поверх печеного овоща и укрась своей любимой начинкой для тако. Это могут быть измельченные листья салата, сальса, гуакамоле или нарезанный халапеньо.
4. Соус маринара + тертая моцарелла + оливки
Запеченная картошка, похожая на пиццу? А почему бы и нет!
Оливки — это просто один из вариантов, ты вполне можешь заменить их на пеперони или любую другую начинку, которая есть у тебя под рукой.
5. Кусочки куриного мяса + острый соус + соус ранч
Обожаешь острые куриные крылышки? Тогда этот вариант точно приведет тебя в восторг. Возьми измельченную жареную курицу (или вареную, если тебе так больше нравится) и перемешай ее с твоим любимым магазинным острым соусом.
Затем нафаршируй курицей печеный картофель и полей сверху американским соусом ранч. Готовится он элементарно: смешай майонез или сметану со свежим рубленым укропом и петрушкой, измельченным чесноком, солью и французской зернистой горчицей. По желанию можно добавить еще немного свежевыжатого лимонного сока.
6. Сливочный сыр + нарезанный кубиками халапеньо + хрустящий бекон + тертый чеддер
Если ты любишь перец халапеньо, тебе должно понравиться это острое и сытное блюдо. Пока картофель еще горячий, добавь в него нарезанный кубиками сливочный сыр и тщательно перемешай его с картошкой, чтобы дать ему расплавиться.
Сверху положи нарезанный кубиками халапеньо, хрустящий бекон и тертый сыр чеддер. В итоге у тебя получится аппетитное блюдо, которое идеально подойдет для ужина.
7. Говяжий фарш + кукуруза + черная фасоль + тертый чеддер
Этот картофель в американском юго-западном стиле наполняется хорошо приправленной смесью кукурузы, черных бобов и говяжьего фарша, а затем сверху поливается растопленным сыром чеддер.
Если у тебя нет говяжьего фарша, то можешь использовать фарш из индейки или курицы или вообще не включать его для вегетарианской версии.
8. Йогурт + песто + свежая зелень
Сливочное, острое и свежее — это сочетание отлично подходит для любого вида картофеля.
Используй купленный в магазине песто или сделай свой собственный, перемешай его с греческим йогуртом и мелко нарубленной зеленью. Будет ли это лук, петрушка, укроп или что-то другое — решать тебе.
9. Пармезан + артишоки + шпинат
Если ты поклонник шпинатно-артишокового соуса, то можешь попробовать использовать его в качестве начинки для картофеля. Мелко натри пармезан и соедини его с нарезанными сердцами артишоков (консервированными или замороженными) и измельченным шпинатом.
Если у тебя нет свежего шпината, то можешь использовать замороженный, быстро обжарив его перед тем, как отправить в картошку.
10. Порошок карри + нут + шпинат
Это очень приятно пахнущее сочетание наполнит твой дом невероятным ароматом. Просто обжарь нут в порошке карри, добавь шпинат и дай ему немножко подвянуть, а затем займись фаршировкой картофеля.
Попробуй этот рецепт с любой другой листовой зеленью, которая у тебя есть под рукой.
11. Сыр чеддер + брокколи + нарезанная кубиками курица
Дополни картофель приготовленными соцветиями брокколи и щедрым количеством измельченного сыра чеддер.
Брокколи можно жарить, готовить на пару, тушить или варить; подойдет любой вид этой капусты. Добавь нарезанную кубиками вареную или жареную курицу, и ужин готов.
12. Хрустящий нут + капуста + грибы
Еще один интересный рецепт картошки, запеченной в духовке с начинкой. Для этого вегетарианского блюда пожарь нут в духовке и соедини его с солеными грибами и увядшей капустой.
13. Бекон + свежие помидоры + свежая зелень
Подумай об этом сочетании как о наполовину салате, наполовину печеной картошке. Пожаренный бекон и помидоры нужно мелко нарезать, а салат (это может быть руккола или ромэн) — порубить.
14. Сливочный сыр + зеленая фасоль + хрустящий лук
Пока твой картофель еще горячий, добавь в него несколько кубиков сливочного сыра, чтобы они растаяли, а затем сверху положи вареную зеленую фасоль и хрустящий жареный лук.
15. Черная фасоль + перец чипотле + авокадо
И завершает нашу подборку идей оригинальное сочетание простой печеной картошки с мексиканским копченым перцем, продающимся в консервированном виде. Мелко нарежь чипотле и авокадо, а затем сбрызни лаймом.
Если у тебя есть греческий йогурт, то смешай его с соусом из банки чипотле и полей картошку этой заправкой.
Международный день супа. 12 рецептов вкусных супов на каждый день
Во всем мире 5 апреля отмечают международный день супа. Супы в том или ином виде присутствуют в кухнях всех стран — горячие, холодные, вегетарианские, крем-супы. Предлагаем подборку из двенадцати питательных и согревающих супов из самых различных ингредиентов — лук, тыква, чечевица, горох, капуста, сыр, морепродукты и многие другие.
1. Гороховый суп с копчеными ребрышками
Насыщенный вкус копченых ребрышек прекрасно гармонирует с достаточно нейтральным вкусом гороха. А небольшие хрустящие гренки служат прекрасным дополнением к супу. В супе можно использовать свежий горох, консервированный или сухой. Также горох можно заменить оранжевой чечевицей.
2. Сырный суп с брокколи и лососем
Сырный суп — это то блюдо, которое понравится практически всем гурманам. При правильном приготовлении, блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом и нежной консистенцией. Вместо лосося можно использовать креветки, мясо или другую рыбу. Сыр можно брать твердый или плавленый.
3. Суп с фрикадельками
С приготовлением супа с фрикадельками справится любой человек — даже без большого опыта в кулинарии. Это простое и вкусное блюдо из обычных понятных продуктов. Его можно готовить с вермишелью или рисом, можно сделать фрикадельки из курицы, телятины, говядины или любого другого фарша.
4. Суп харчо по грузинскому рецепту
Пряный, острый, с обилием зелени суп харчо считается национальным грузинским блюдом. Основной ингредиент настоящего харчо — это говяжье мясо. Второй важный ингредиент — это соус ткемали, которые часто заменяют томатной пастой. Грецкие орехи являются третьим важнейшим ингредиентом аутентичного супа харчо.
5. Луковый суп с гренками
Густой, насыщенный суп со сладковатым вкусом лука. Классический луковый суп готовят из говяжьего бульона, лука, сыра и гренок. Такой суп известен и благодаря популярной в Голливуде луковой диете. Но для похудения луковый суп готовят не на говяжьем бульоне, а на овощном, и не используют сыр.
6. Необычный борщ с копченой грушей
Необычный рецепт традиционного украинского борща на свинных ребрах от шеф-повара Евгения Клопотенко. Единственного «правильного» рецепта борща не существует, ведь в каждом из них есть своя особенность и свой «секретный ингредиент», который придает блюду неповторимый вкус и аромат. Клопотенко говорит, что в этом рецепте живет украинская душа.
7. Тыквенный суп-пюре с сыром
Ароматный, согревающий тыквенный суп не только полезный, но и необычайно вкусный. Такой суп можно готовить с копченостями, морепродуктами, имбирем. Тыкву для супа лучше выбирать несладких сортов. Если же тыква сладкая, можно добавить лимонный сок — это уберет излишнюю приторность и добавит блюду пикантности.
8. Гуцульский бограч
Яркий, насыщенный вкус гуцульского бограча покорит всю семью. Бограч напоминает венгерский гуляш, но, в отличие от гуляша, это — первое блюдо. Хотя порция бограча может стать полноценным обедом. Бограч известен меньше, чем борщ, но он достоин того чтобы его готовили в каждом доме.
9. Альпийский ячменный суп
Этот суп родом из региона Граубюнден (Швеция). Зимой его готовят в горных ресторанах по всей стране, ведь он согревающий, сытный и питательный. Этот суп — лучший вариант для зимнего обеда. А если ему дать настояться ночь — вкус станет еще более кремовым и приятным.
10. Азиатский мисо-суп с морепродуктами
Мисо-суп — блюдо не из дешевых, но невероятно вкусных. Для азиатского мисо-супа очень важно выбирать качественные морепродукты, тогда он получится вкусным и насыщенным. Важно также ни в коем случае не кипятить морепродукты вместе с бульоном, поскольку так они станут «резиновыми».
11. Гаспачо
Подборка супов не была бы полной без самого популярного холодного супа — испанского гаспачо, который становится спасением в летний день. Испробуйте разные варианты: с огурцом или без, с луком или без, с бальзамико или хересным уксусом, с анчоусами, жареной рыбешкой или отварным яйцом — и найдите свой любимый.
12. Капустняк
Не гламурный, но при этом крайне полезный и весьма вариативный украинский суп. Традиционный вариант с квашеной капустой и пшеном низкокалориен, богат клетчаткой и питательными веществами. Мясной бульон и мясо сделают капустняк еще более насыщающим.
21 Супер простой рецепт из 3 ингредиентов
Мы уже знаем, что картофель хассельбэк нравится всем, но подождите, пока вы не погрузитесь в эту ориентированную на курицу версию, в которой для оживления используется куриная грудка PERDUE® PERFECT PORTIONS®. В качестве дополнительного бонуса этот рецепт разработан, чтобы упростить уборку с помощью метода одного блюда! Прокрутите вперед, чтобы увидеть простое практическое руководство, которое вы захотите добавить в закладки для следующего домашнего блюда.
Цыпленок хассельбэк со весенними овощами
На две порции
Ингредиенты:
2 Куриные грудки PERDUE® PERFECT PORTIONS®
1/2 тонко нарезанного красного лука
1 нарезанный помидор
1 кабачок, 1 желтый кабачок, тонко нарезанный пополам
сыр фета, раскрошенный
лимонный сок из 1 лимона
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 чайная ложка орегано
1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
1/2 чайной ложки паприки
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки измельченного черного перца по вкусу
1 чайная ложка порошка чили
1 столовая ложка оливкового масла
Первый шаг
Нарежьте овощи в форме полумесяца, чтобы легко добавить к курице. Затем сделайте горизонтальные надрезы на каждой PERDUE® PERFECT PORTIONS® БЕЗ КОЖИ КУРИНОЙ ГРУДКИ и поместите в небольшую форму, пригодную для использования в духовке.
Шаг второй
Добавьте овощи к кусочкам курицы, стараясь не перегружать куриную грудку.
Шаг третий
Смешайте коричневый сахар, перец, соль, чесночный порошок, перец, порошок чили, оливковое масло, лимонный сок и орегано, чтобы получилась карамельная глазурь для курицы.
Шаг четвертый
Обильно покройте курицу сладкой и пикантной глазурью. Затем выпекайте при температуре 350˚F в течение 20 минут.
Шаг пятый
Чтобы сделать овощи немного обугленными, жарьте на сильном огне 4–6 минут.
Шаг шестой
Достаньте курицу из духовки, посыпьте сыром фета, подавайте с картофелем фри или салатом из огурцов и наслаждайтесь!
Еще идеи для ужина:
Обновите свой тако во вторник с помощью этого шашлыка для барбекю
Этот рецепт куриного фейерверка идеально подходит для весны
Художественное оформление и разработка рецепта Алонна Моррисон.Фотография Джеки Осборна.
10 простых рецептов, идеально подходящих для ужина — пара поваров
Эти простые рецепты идеально подходят для того, чтобы приготовить еду на столе… быстро! У них короткие списки ингредиентов и простые методы приготовления. Готовим!
Нужно упростить? Больше всего мы слышим от читателей: где ваши простые рецепты? Как я могу положить еду на стол … быстро? Есть масса креативных идей для быстрого и легкого питания.Но если вы такие же, как мы, их трудно найти, когда они вам нужны больше всего!
Имея это в виду: вот наши лучшие простые рецепты, чтобы еда была на столе! Они свежие, полезные и приготовленные из настоящих пищевых ингредиентов: и мы надеемся, что в этом списке вы найдете что-то на свой вкус. От быстрого перца чили, приготовленного за 25 минут, до сочных креветок песто, они готовятся с помощью простых методов и сокращают время с нуля до еды. Готовы начать?
А теперь… наши лучшие простые рецепты!
Вот идея, на которой повсюду написаны простые рецепты по будням: креветки песто! Оказывается, этот ярко-зеленый чесночный соус идеально сочетается с сочными моллюсками.Эти два вкуса идут рука об руку, как и такие знаменитые дуэты, как помидоры и базилик. Нет лучшего применения для большого кусочка песто, чем куча креветок. Добавьте лапшу или рис, чтобы приготовить еду.
Получить рецепт
Вот лучшие простые рецепты: этот Quick Chili! Всего за 25 минут вы получите быстрый и легкий рецепт ужина. 25 минут! И большую часть этого времени руки отключены. Все, что вам нужно сделать, это нарезать одну луковицу, иначе она вывалится и перемешает. Еще лучше: вкус просто фантастический! В этом нет ничего похожего на короткий отрезок пути.Он станет основным продуктом вашей кухни на долгие годы.
Получить рецепт
Эта 20-минутная паста из сливочного козьего сыра такая острая и сливочная, сладкая из помидоров и слегка перечная из свежего базилика. Секрет кремовой консистенции в том козьем сыре, который придает консистенцию соусу, почти как соус для водки. В сочетании с жевательным пенне это не от мира сего! И, что лучше всего, вам не нужно думать, чтобы сделать это: лучшее в простых рецептах.
Получить рецепт
Это карри из нута поражает все флажки для идеального рецепта простого ужина.В нем много растительного белка, поэтому вы будете чувствовать себя сытым в течение нескольких часов. Он полон питательных веществ, и на его приготовление нужно всего 20 минут. Двадцать минут ! Вот и ужин с демоном скорости. И тогда вкус этого веганского карри из нута просто невероятен. На самом деле, каждый человек, который считает растительную пищу безвкусной, должен сделать этот СТАТИСТИК.
Продолжить чтение
Вот простой полезный рецепт, который оживит вашу рутину: Салат из авокадо и тунца ! Этот отжим заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами.Вкус такой свежий и восхитительный, что от майонеза можно вообще отказаться. Нам с Алексом он может понравиться даже больше, чем классический салат из тунца (за исключением того, что наш рецепт действительно самый лучший , так что это сложно). Для приготовления требуется всего несколько ингредиентов и 10 минут.
Получить рецепт
Вот самый простой рецепт на этом сайте: 5-минутный соус из фасоли! Фасоль, сальса и сыр вместе образуют самый сливочный и липкий горячий беспорядок. Обмакните в хрустящие чипсы, и это будет удивительно похоже на кесо из вашего любимого мексиканского косяка.Всего 3 ингредиента делают вкус более сложным, чем вы можете себе представить. Скомбинируйте его с гуакамоле для ужина или используйте как гарнир для тако.
Получить рецепт
Один из самых простых рецептов лосося: жарить ! Избавьтесь от своих старых рецептов запеченного лосося. С жареным лососем вам даже не нужно предварительно разогревать духовку! Дайте ему остыть до комнатной температуры, затем жарьте в течение 7-10 минут до готовности. Как это просто! Пока оно жарится, мы настоятельно рекомендуем приготовить лимонный соус с каперсами.Это заставляет рыбу петь с острым и соленым вкусом.
Получить рецепт
Блюда из миски популярны, потому что это один из самых простых способов получить здоровый ужин! Хорошая чаша для зерна обыгрывает контрасты по цвету, текстуре и вкусу. В нем должно быть достаточно белка, чтобы насытить, и отличный соус, чтобы объединить все это воедино. Это зерновая миска в греческом стиле с нутом и киноа, простой рецепт за 30 минут.
Получить рецепт
Возможен ли рецепт 5-минутного ужина? Что ж, мы, , думаем, что мы справились с этим простым рецептом.Конечно же, вам нужно быть судьей! Звездой являются «яйца в стиле чоризо»: яйца, взбитые со специями, которые волшебным образом становятся мясистыми. Сверху посыпьте фреской сальсы, красным луком, кинзой и хорошо: ВАУ. У вас , чтобы попробовать эти .
Получить рецепт
И последнее в наших простых рецептах: эта миска для лапши соба! Это идеальный быстрый ужин в будние дни, сытный вегетарианский ужин, который можно приготовить за 20 минут. Он наполнен жареной брокколи, красным перцем и луком, смешивается с пикантным соусом со сливочно-арахисовым маслом.Еще лучше: яйца перемешиваются прямо в смеси (как жареный рис, но с лапшой!).
Получить рецепт
Более простые идеи
Все еще нужно вдохновение? Есть еще много простых идей, как сделать обед вкусным:
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца
Описание
Креветки песто — выигрыш во время ужина! Песто с пикантным базиликом — естественное сочетание с сочными креветками. подавать с макаронами или рисом для легкого обеда.
Большие креветки весом 1 фунт, очищенные (очищенные или неочищенные)
1/4 чайной ложки кошерной соли
2 столовые ложки оливкового масла
1/4 стакана песто из базилика (домашнего или покупного)
Лимон, по желанию
При необходимости разморозьте креветки.
Промокните креветки насухо.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте креветки и соль. Готовьте креветки 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут непрозрачными, переворачивая их щипцами.
Непосредственно перед тем, как креветки будут полностью приготовлены, добавьте 1/4 стакана песто и продолжайте готовить в течение 30 секунд, непрерывно помешивая.
Подавать немедленно. Если вы используете песто, приобретенное в магазине, добавьте соответственно лимон и / или соль.
Категория: основное блюдо
Метод: плита
Кухня: американская
Easy as 1,2,3: 50 самых простых и вкусных рецептов из трех ингредиентов | Еда
Самые простые рецепты — непростые.Достижение простоты никогда не бывает таким простым, но на кухне это обычно также зависит от хорошо натренированной руки и хорошо укомплектованной кладовой. Это делает действительно простой рецепт из трех ингредиентов своего рода Святым Граалем.
Вот и настоящая жила: 50 красавиц из трех ингредиентов. Некоторые из них сами по себе являются едой. Некоторые из них являются хорошей базой для развития. Другие по-прежнему являются сладким блюдом после еды. Они варьируются от «моргни и готово» до длительного медленного приготовления, но ни один из них не сломает банк.Важно отметить, что все используют только три вещи, кроме масла, сливочного масла, соли, перца и воды. Просто как готово, ровно… готовить!
Зеленая фриттата
Джейкоб Кенеди, Бокка ди Лупо, @jacobkenedy
Нарезать немного зеленых овощей (шпинат, мангольд, артишок, мангольд, капуста, спаржа и т. Д.) И обжарить в небольшом количестве масла. подрумяненный и по-настоящему горячий Взбейте 5-10 яиц комнатной температуры (в зависимости от размера сковороды) с любым тертым сыром (пармезан, пекорино, фета…), затем добавьте горячие овощи в яйца и разогрейте сковороду на среднем огне.
Нанесите немного масла на край сковороды и добавьте смесь, уменьшите огонь и готовьте около восьми минут, пока не застынет наполовину. Переверните на тарелку (это требует уверенности и изящества), разогрейте сковороду до среднего уровня, вставьте фриттату обратно и заправьте края ложкой. Уменьшите огонь до минимума и готовьте еще восемь минут, пока не станет твердым, иначе у вас возникнет подозрение, что в центре может быть немного соблазнительной слизи. Снова переверните и дайте немного остыть перед подачей на стол, согрейте.
Пицца из слоеного теста Пицца из слоеного теста с помидорами и базиликом. Фотография: LauriPatterson / Getty / iStockphoto
Мигель Барклай, @miguelbarclay
Вырежьте квадрат из слоеного теста, сделайте надрез на кайме толщиной 1 см и рассыпьте сыр, затем помидоры. Приправить солью, перцем и орегано (по желанию), затем выпекать около 25 минут при 180 ° C (вентилятор 160 ° C) / 350 ° F / газовая отметка 4.
Соцветия цветной капусты кленового и кленового Соцветия цветной капусты Jerk и клена.
Денай Мур, Dee’s Table, @dees_table
Нагрейте духовку до 200C (вентилятор 180C) / 375F / отметка газа 5. В большой миске смешайте две столовые ложки приправы для джерка, две столовые ложки кленового сиропа и две. ложки оливкового масла. Добавьте половину измельченной на соцветия цветной капусты. Приправить солью и перцем и перемешать до образования покрытия, стараясь не сломать соцветия.
Смажьте противень одной столовой ложкой оливкового масла и выложите соцветия в один слой. Накройте листом бумаги для выпечки и поставьте сверху другой противень, чтобы придавить цветную капусту.Выпекать 30 минут, через 15 минут переворачивая соцветия, пока они не станут карамелизированными и липкими.
Картофельные хлопья с начинкой из феты
Сабрина Гайур, автор поваренной книги, @sabrinaghayour
Очистить и четверть два средних картофеля, затем варить на медленном огне 20-25 минут, пока они не станут мягкими. Мелко разомните, затем дайте остыть и поставьте в холодильник на пару часов. В другой миске смешайте 100 г феты с черным перцем. Сформируйте картофельное пюре в кусочки размером с шарик для пинг-понга и разровняйте в ладони до толщины примерно см.Выложите сжатую чайную ложку смеси феты в центр диска для затирания, а затем нанесите края на начинку, чтобы запечатать шар, заполняя любые трещины большим количеством затора. Слегка посыпьте каждый шарик мукой (всего вам понадобится 3-4 столовые ложки) и повторите.
Нагрейте немного масла на сковороде. Когда они станут хорошими и горячими, обжарьте хлопья до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, выньте их шумовкой и слейте на кухонную бумагу, когда они будут готовы. Подавать с любимыми соусами или чатни.
Latkes от Honey & Co.Фотография: Патрисия Нивен
Latkes
Itamar Срулович и Сарит Пакер, Honey & Co, @honeyandco
Натереть на терке два или три картофеля, поместить в дуршлаг и посыпать солью. Оставьте в раковине для высвобождения влаги на несколько минут, затем отожмите оставшуюся влагу руками, поместите картофель в миску и добавьте яйцо и одну или две столовые ложки самоподнимающейся муки (подойдет обычная мука. если это то, что у вас есть) и больше черного перца, чем вы думаете, что вам нужно, затем перемешайте.Если смесь очень рыхлая, добавьте еще муки. Нагрейте масло в сковороде глубиной примерно 1 см и добавьте к нему небольшие холмики. Переверните, когда он станет хрустящим и подрумянится с одной стороны, затем выньте и положите на впитывающую бумагу. Дополнительные дополнения к смеси включают тонко нарезанный лук или зеленый лук, анчоусы, орегано, фету и копченую паприку.
Джуди Джу, Джинджу, @judyjoochef
Разрежьте печеный картофель, нафаршируйте его мелко нарезанным кимчи, накройте тертым сыром и поместите под гриль, пока он не растает и не подрумянится.
Ньокки
Роберта д’Элия, паста-евангелисты, @deliarobi
Доведите до кипения воду в большом горшке. Очистите 1 кг картофеля (по возможности красного) и готовьте на медленном огне до мягкости, но все же твердого, следя за тем, чтобы кожица не порвалась (чтобы картофель не впитывал слишком много воды). Это займет 15-20 минут. Слить, остудить и размять вилкой. Смешайте 300 г муки (подойдет обычная, хлебная или безглютеновая) и одно яйцо, затем замесите до образования теста.
Разделитесь на четыре части и сформируйте длинных змей, примерно 1.5 см в диаметре, затем нарезать кусочками длиной 1 см. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и варите ньокки 2-3 минуты или пока они не поднимутся на поверхность. Слейте воду и подавайте с вашим любимым соусом: масло и шалфей, горгонзола и сливки с пармской ветчиной и грецкими орехами, рагу из говядины, соус капрезе, песто из базилика, что угодно…
Картофельные ньокки с маслом шалфея. Фотография: YAY Media AS / Alamy
Анна Джонс, @we_are_food
Джонс кладет тмин в тесто и подает блины с овощами, листьями, сыром и яйцами.Адаптируйте, как считаете нужным: основной рецепт — хранитель.
Смешайте 250 г муки из нута, 250 г тертой моркови и 350 мл молока, чтобы получить жидкое и гладкое тесто для блинов. Нагрейте одну чайную ложку оливкового масла на средней сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте в сковороду небольшой половник жидкого теста. Быстро перемешайте его так, чтобы тесто покрыло дно сковороды. Готовьте пару минут, затем переверните и готовьте с другой стороны еще 30 секунд. Повторите то же самое с остальным тестом, добавляя каждый раз немного масла.Сложите блинчики на тарелку с пергаментной бумагой между ними; согреться в низкой духовке.
Помидор с клубникой и базиликом
Массимилиано Алаймо, Ле Каландр, @alajmo
Приготовьте салат из спелых помидоров и клубники, нарезанных ломтиками, со свежими листьями базилика. Приправить оливковым маслом холодного отжима и слоистой солью.
Помидоры с творогом
Rui Silvestre, Vistas, @ rui_silvestre1
Блиц 200 г сливовых помидоров с щепоткой соли и процедить через сито.Смешайте 50 г листьев базилика с 100 г оливкового масла, затем добавьте в томатный сок, приправьте по вкусу и охладите в холодильнике. Бланшируйте еще 300 г помидоров в кипящей воде на 5-10 секунд, затем охладите в воде со льдом и снимите кожицу. Смешайте 50 г творога с хлопьевидной солью, оливковым маслом и молотым черным перцем до получения однородной массы. Подавайте очищенные помидоры на подушке из творожного крема, сбрызнутого смесью сока базиликового масла.
Томатно-апельсиновый суп
Итамар Срулович и Сарит Пакер, Мед & Co, @honeyandco
Очистить и нарезать 10 (да, 10) зубчиков чеснока.Нарежьте один апельсин (кожуру и все, убрав косточки). Налейте в кастрюлю 60 мл оливкового масла и осторожно обжарьте чеснок до появления аромата. Добавьте дольки апельсина и обжарьте, пока они не начнут немного подрумяниваться, затем добавьте банку нарезанных помидоров и такое же количество воды. Варите на медленном огне 20 минут, затем взбивайте блендером до однородной массы. Добавьте в приправу соль и, если необходимо, сахар, в зависимости от того, насколько сладкий апельсин. Восхитительно подается с тостами на закваске и козьим сыром; также работает добавление тимьяна или орегано.
Лепешки из сладкого картофеля Лепешки из сладкого картофеля Мэнди Мазлия. Фотография: Publicity image
Мэнди Мазлиа, sneakyveg.com
Большой сладкий картофель очистить и нарезать, приготовить на пару или отварить до мягкости. Взбейте до однородной массы или разомните вручную. Положите 200 г простой муки в большую миску и разотрите 200 г пюре из сладкого картофеля (оставив остальное) кончиками пальцев, пока оно не станет напоминать панировочные сухари.
Приправить по вкусу и добавить немного воды, чтобы получилось гладкое тесто.Разделить на шесть маленьких шариков и раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности скалкой, присыпанной мукой. Нагрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и обжарьте лепешки по одной, по две минуты с каждой стороны. Подавайте сразу же или заверните в чистое кухонное полотенце или фольгу, чтобы они оставались мягкими, пока вы готовите остальное.
Куриные бедра с соусом терияки
Саймон Вуд, чемпион MasterChef, @simonjwooduk
На горячей сковороде обжарьте 1 кг куриных бедер в растительном масле до золотистого цвета.Добавьте 220 мл соевого соуса и 100 г коричневого сахара и перемешайте до кипения. Продолжайте помешивать, пока курица не приготовится, а соус не уменьшится; он должен равномерно покрыть курицу, делая ее липкой.
Куриные бедра с тандури масала и лаймом
Роми Джилл, шеф-повар Ready Steady Cook и автор поваренной книги, @romygill
Нанесите удар вилкой по шести куриным бедрам и поместите в миску с шестью чайными ложками тандури масала , сок одного лайма (подойдет и лимон), шесть чайных ложек масла и 20 мл холодной воды.Оставьте мариноваться на 20-30 минут и нагрейте духовку до 180C (вентилятор 160C) / 350F / газовая отметка 4. Поместите противень на противень и, когда будете готовы, поместите маринованную курицу на противень и готовьте примерно в час или пока соки не станут прозрачными. Как вариант, используйте четыре чайные ложки хариссы (хариссы розовой, если вы можете ее найти), сок одного лимона и одну чайную ложку соли.
Тофу с соевым соусом и рубленым имбирем
Анна Томсон, @kandojournalandkitchen
Разрежьте две упаковки шелкового тофу на четвертинки.Аккуратно погрузите в кастрюлю с кипящей водой, чтобы прогреть. Вынуть шумовкой и переложить в четыре миски, по две штуки на человека. Сверху полейте соевым соусом и рубленым имбирем. Также хорошо с поджаренными семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.
Паста с лимоном и маскарпоне
Роберта д’Элия, Pasta Evangelists, @deliarobi
Смешайте цедру одного лимона с 125 г маскарпоне (рикотта тоже подойдет) и щедро приправьте. Смешайте с приготовленными фузилли и подайте на стол.Если у вас есть свежие травы на кухне, например, петрушка, базилик или тимьян, они здесь подойдут.
Паста с каволо неро и чесноком
Джессика Стэнли, @dailydoseofjess
Отварить нарезанный кавало неро и несколько целых зубчиков чеснока в соленой маслянистой воде в течение восьми минут. Слейте воду, взбейте листья и гвоздику с помощью блендера и перемешайте с любой приготовленной пастой, используя воду для приготовления макарон, чтобы они не высыпались.
Сливочная цветная капуста liguine
Мигель Барклай, @miguelbarclay
Возьмите половину цветной капусты, снимите несколько соцветий, затем обжарьте на сковороде с оливковым маслом, солью и перцем.Оставшуюся часть цветной капусты отварить, процедить и смешать с молоком (я использую овсяное молоко, но подойдет любое), солью и перцем. Смешать с приготовленными макаронами, большим количеством оливкового масла и сверху выложить обжаренные на сковороде соцветия.
Цельная цветная капуста в масле и панировочных сухарях, по-варшавски Цельная обжаренная цветная капуста. Фотография: Альваро Герман Вилела / Алами
Зуза Зак, автор поваренной книги, @zuzazakcook
После удаления листьев приготовьте целую цветную капусту в кастрюле с подсоленной водой. На сковороде растопите большую часть сливочного масла, затем обжарьте в ней панировочные сухари.Когда цветная капуста приготовится (но все еще плотно), посыпьте ее панировочными сухарями и подавайте — картофель с укропом станет прекрасным дополнением.
Жареная целая цветная капуста с дрожжевым маслом и копченой форелью
Килан Хиггс, Variety Jones, @keelanhiggs
В кастрюлю с сильно подсоленной кипящей водой добавить целую цветную капусту и варить две минуты, затем вынуть и оставить. остудить 30 минут. Нагрейте духовку до 190C (вентилятор 170C) / 375F / газовая отметка 5. Нагрейте немного масла в большой жаростойкой сковороде на сильном огне и добавьте всю цветную капусту корнем вниз.Сбрызнуть 2-3 столовыми ложками оливкового масла. Раскрошите 30 г свежих дрожжей на противне и запекайте в течение восьми минут до темно-коричневого цвета и карамелизации.
Достаньте цветную капусту из духовки и снова поставьте на плиту на среднем или сильном огне. Добавьте 100 г сливочного масла и, после вспенивания, намажьте цветную капусту большой ложкой 15-20 раз, затем переверните цветную капусту вверх дном и снова поставьте форму в духовку на пять минут. Снова достаньте цветную капусту из духовки, перемешайте дрожжи с маслом до полураспада и полейте цветную капусту 20-25 раз, затем вернитесь в духовку на последние пять минут, прежде чем вынуть из духовки, еще 20 раз поливая.Снимите со сковороды и выложите на разделочную доску. Зарезервируйте дрожжевое масло. Порежьте на четыре части равного размера и подавайте с 2-3 большими ложками дрожжевого масла и большим ломтиком копченой форели.
Баклажаны с кунжутной и медовой глазурью мисо. Фотография: Dorling Kindersley ltd / Alamy Stock Photo
Баклажан с мисо и медом
Анна Томсон, @kandojournalandkitchen
Разрежьте два баклажана пополам вдоль. Слегка надрежьте мякоть крест-накрест.
В широкой сковороде разогрейте немного масла на среднем огне и выложите баклажаны, чтобы жарить их с каждой стороны в течение нескольких минут. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте до мягкости, время от времени переворачивая. Положите мясо на сервировочную тарелку вверх.
В небольшой миске смешайте 2-3 столовые ложки мисо с двумя чайными ложками меда, разбавьте небольшим количеством горячей воды, затем распределите по баклажанам. Это восхитительно посыпано нарезанным зеленым луком или семенами кунжута и подается с рисом.
Спаржа с пекорино и мятой
Tom Anglesea, The Laughing Heart, @tomanglesea
Очистите и нарежьте пучок спаржи.Срежьте ленточки ножом, затем промойте в холодной воде и процедите. Нарежьте 70 г пекорино на кусочки и перемешайте со спаржей и собранными листьями половинки пучка свежей мяты, крупно нарезанной. Заправить оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Зеленая фасоль с грецкими орехами и луком-шалот
Александра Стейси, @frenchfamilyfood
Обрежьте пачку зеленой фасоли и варите в воде в течение восьми минут. Слейте воду, приправьте солью и перцем и дайте остыть.На неглубокой сковороде поджарьте небольшую горсть грецких орехов на среднем огне в течение 3-4 минут, постоянно переворачивая, чтобы они не подгорели. Смешайте фасоль и грецкие орехи с половиной лука-шалота, мелко нарезанными и нарезанными, и подавайте, сбрызнув большим количеством оливкового масла.
Фотография: Somsak Bumroongwong / EyeEm / Getty / EyeEm
Морковь с уксусом и медом
Олия Геркулес, автор поваренной книги, @oliahercules
Пригоршню моркови натереть на терке или нарезать соломкой. Заправьте смесью уксуса, меда и соли, которая будет идеально сладкой, кислой и соленой.Оставьте как минимум на час, а то и на месяц. Используйте в качестве свежего салата или маринада в хлебе питта с сыром или курицей.
Лабне, баклажан и харисса
Люси Карр Эллисон и Джемайма Джонс, Тарт Лондон
Выстелите сито чистой кухонной тряпкой или марлевой салфеткой. Ложку в 500 г йогурта, перевязать ткань и оставить висеть над миской на 2-24 часа. Нагрейте духовку до 200C (вентилятор 180C) / отметка 400F / газа 6. Выложите баклажаны на противень, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем и запекайте около 20 минут, пока все не станет золотистым.Смешайте четыре столовые ложки оливкового масла с двумя столовыми ложками хариссы, сбрызните баклажан и перемешайте. Выложите лабне из ткани ложкой, выложите на тарелку и полейте смесью баклажанов. В завершение сбрызните оливковым маслом.
Сальса из кукурузы
Джессика Стэнли, @dailydoseofjess
Слейте воду из банки кукурузы. На раскаленной сковороде залить оливковым маслом и обжарить кукурузу. Когда остынет, подавать с хлопьями чили или копченой паприкой, маслом, солью и лаймом.
Жареный фенхель, помидоры черри и зеленый лук
Луиза Вайс, автор поваренной книги, @wednesdaychef
Нагрейте духовку до 180C / 160C вентилятор / 350F / газ, отметка 4.Обрежьте одну большую луковицу фенхеля и разрежьте пополам вдоль, затем вырежьте сердцевину и выбросьте. Снова разрежьте каждую половину пополам. Поместите четвертинки в форму для запекания вместе с двумя горстями помидоров черри и четырьмя зелеными луковицами, нарезанными и нарезанными на кусочки по два дюйма. Приправить солью и перцем по вкусу и сбрызнуть 3-4 столовыми ложками оливкового масла. Перемешайте, чтобы покрыть. Выпекать 30-35 минут, наполовину встряхивая блюдо. Затем выключите духовку и дайте блюду остыть при закрытой дверце духовки еще полчаса (или столько, сколько сможете).По возможности подавайте с большим количеством хрустящего хлеба.
Суп из брокколи и голубого сыра Суп из брокколи и голубого сыра. Фотография: Jenner Images / Getty Images
Джереми Чан, Икойи, @ikoyi_london
Нарежьте 400 г брокколи тонкими ломтиками. Обжарьте половину, а остальные оставьте сырыми. Добавьте все это в блендер с 300 мл куриного бульона и 150 г голубого сыра. Блиц в течение 10 минут до однородной массы. Чтобы подать, прогрейте и хорошо приправьте.
Полента с обжаренными грибами и тостами из кешью
Анна Томсон, @kandojournalandkitchen
Доведите до кипения 400 мл воды в большой кастрюле.Влейте 100 г поленты, постоянно взбивая, пока она загустеет. Хорошо приправьте, добавьте кусочек сливочного масла и медленно готовьте, пока оно полностью не отделится от сковороды. Поджарьте горсть кешью на гриле или на сухой сковороде до золотистого цвета. Сверху поленту добавьте сливочного масла, грибов, обжаренных в небольшом количестве оливкового масла, и поджаренных кешью.
Плов из пшеницы Bulgur
Сабрина Гайур, автор поваренной книги, @sabrinaghayour
Нагрейте кастрюлю (для которой у вас есть крышка) на среднем огне и размягчите одну мелко нарезанную луковицу до мягкости и прозрачности.Добавьте 200 г пшеницы болгарской и перемешайте до образования покрытия. Затем добавьте две столовые ложки томатного пюре, очень много соли и перца и, если хотите, большую часть сливочного масла. Разбейте пюре и убедитесь, что оно равномерно покрывает болгарскую пшеницу. Залейте смесь 450 мл холодной воды, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Уменьшите до слабого среднего огня и варите 20-25 минут или пока жидкость полностью не впитается. Взбейте зерна вилкой и подавайте.
Дейл Бернинг Сава
Приготовьте короткозерный японский рис.Приправить филе лосося солью и оставить на 10 минут, затем выпекать до слегка хрустящей корочки. Выложите тарелку риса, положите сверху кусочки лосося и залейте горячим зеленым чаем, пока он не покроет половину риса. Подавайте как есть или добавьте что-нибудь еще: соленые огурцы, соленую сливу умэбоши, соевый соус, семена кунжута, горькие зеленые листья, нарезанные тосты из морских водорослей нори …
Сладкий кокосовый рис
Джереми Чан, Икойи, @ikoyi_london
Тост 380 г жасминового риса в кастрюле с небольшим количеством масла до тех пор, пока все зерна хорошо не покроются.В кастрюле доведите до кипения 400 г кокосового молока, хорошо приправьте и растопите в 35 г меда. Добавьте теплое кокосовое молоко в кастрюлю с рисом и быстро доведите до кипения. Перемешайте один раз, чтобы рис не прилипал к основанию, затем поверните до кипения и накройте сковороду крышкой. Варить 13 минут, затем выключить огонь и дать настояться 5 минут, не открывая крышку, на пару. Через пять минут откройте крышку и взбейте рис перед подачей на стол.
Йотам Оттоленги, рис с йогуртом и чана дал.Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian
Йотам Оттоленги (@ottolenghi) готовит его для подачи с пряным чана дал и увядшей зеленью. Я бы с удовольствием съел его с кислыми солеными огурцами, поджаренными орехами или просто так
Положите 200 г риса басмати, две столовые ложки масла, 200 мл горячей воды и 1-2 чайные ложки соли в большой сотейник на среднем -сильная жара. Доведите до кипения, часто помешивая, пока большая часть воды не впитается, затем повторите, добавляя 200 мл горячей воды за раз и часто помешивая, пока не израсходуется 1.2 литра воды и рис напоминает рассыпчатую кремообразную кашу — это займет около 20 минут.
Слегка раздавите зерна риса тыльной стороной ложки, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Взбейте один яичный желток с 200 г греческого йогурта и 50 мл горячей воды до однородной массы, затем добавьте рис и варите, часто помешивая, около семи минут, пока смесь не загустеет, но все равно не станет рассыпчатой кашей.
Анна Джонс подает это с йогуртом, оливками, свежей мятой и огурцом.Однако, хорошо посоленное и с большим количеством лимонного сока, это уже само по себе лакомство.
Замочите 450 г колотого гороха в холодной воде на ночь. Это не обязательно, но время приготовления сократится вдвое. Слейте воду с гороха, положите в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до быстрого кипения и дайте вариться 10 минут, затем уменьшите огонь и варите еще 20–30 минут или до готовности. Слейте воду, приправьте и отложите. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте масло, две очищенные и мелко нарезанные луковицы и ½ чайной ложки соли.Готовьте около пяти минут, пока не станет мягким. Добавьте приготовленный горох и 350 мл холодной воды. Доведите до кипения несколько минут, затем снимите с огня. Вылейте половину супа в миску и отставьте. Используйте блендер, чтобы размять остатки супа на сковороде. Вмешайте кусочек супа обратно в пюре, чтобы получить суп с красивой текстурой. Разбавьте суп большим количеством воды (или бульона) перед подачей на стол, приправив немного слоистой солью и большим количеством лимона.
Болонь из чечевицы ese
Джессика Стэнли, @dailydoseofjess
Для этого используйте одну банку целых помидоров на человека.Начните с слива сока из помидоров и оставьте его для будущего рецепта. Промойте помидоры целиком, следя за тем, чтобы они сохранили форму. Промокните насухо, залейте оливковым маслом, посолите. Готовьте в течение двух часов при 140C / 120C вентилятор / 275F / газ, отметка 1 или полтора часа при 160C /. Раздавите помидоры вилкой или картофелемялкой. Добавьте по одной банке (осушенной и промытой) чечевицы, прогрейте и подавайте со спагетти.
Ферментированный ржаной суп с чесноком (Żurek)
Зуза Зак, автор поваренной книги, @zuzazakcooks
Положите четыре столовые ложки ржаной муки в большую банку с двумя раздавленными зубчиками чеснока и залейте 400 мл теплого (предварительно -кипяченая вода.Накройте кухонным полотенцем и дайте постоять на кухне в течение пяти дней, ежедневно помешивая. После этого храните его в холодильнике. Чтобы приготовить суп, добавьте литр овощного бульона и прогрейте. Сверху выложите хрустящие кусочки чеснока или чесночные гренки для подачи. Необязательные дополнительные начинки включают сливки и могут быть поданы с яйцом вкрутую, жареными кусочками бекона или чем-то еще, что у вас есть.
Копченая скумбрия со свеклой и хреном
Анна Томсон, @kandojournalandkitchen
Очистите и нарежьте свеклу крупными ломтиками.Сбрызнуть оливковым маслом и приправить, запечь в духовке до мягкости и слегка карамелизации. Обжарьте филе скумбрии с обеих сторон, пока кожа не станет хрустящей (убедитесь, что ваша кухня хорошо проветривается!) Подавайте на обжаренной свекле с щедрой ложкой хрена или соуса тартар (майонез или простой йогурт с добавлением лимона и чеснока тоже подойдет).
Яичный пудинг с куриным бульоном (чаванмуши)
Олли Темплтон, Карусель, @carousel_ldn
Взбейте четыре яйца с 500 мл куриного бульона и 1-2 столовыми ложками соевого соуса, затем процедите и разлейте по четырем мискам.Накройте оловянной фольгой и готовьте на пару в пароварке (или в большой кастрюле с крышкой с кипящей водой, идущей до середины стенок миски) в течение 30 минут, пока не застынет — посередине должно быть хорошее покачивание. Дайте остыть перед подачей на стол.
Сэндвич с халлуми и абрикосовым джемом
Сэндвич с халлуми и абрикосовым джемом Джорджины Хайден. Фотография: Кристин Перерс
Джорджина Хайден, автор поваренной книги, @georgiepuddingnpie
Нагрейте сковороду — или гриль в духовке — и обжарьте на гриле три ломтика халлуми (толщиной около 1,5 см) в течение нескольких минут с обеих сторон, пока они не станут золотистыми и мягкими. , но не эластичный.Между тем, слегка обжарьте два ломтика хлеба (лучше всего белый), масло и сверху положите хороший слой абрикосового джема. Когда халлуми будет готов, выложите его на варенье, закройте бутерброд и аккуратно сдавите. Подавать сразу, пока сыр теплый.
Lemon posset
Alex Head, Social Pantry, @social_pantry
Медленно нагрейте 400 мл сливок и взбейте в 100 г сахарной пудры. Доведите до слабого кипения в течение трех минут, затем снимите с огня и добавьте сок и тертую цедру одного большого лимона.Разложите по четырем формочкам и поставьте в холодильник, пока не застынет.
Фотография: Akepong Srichaichana / Getty Images / EyeEm
Печенье с ореховым маслом
Саймон Вуд, чемпион MasterChef, @simonjwooduk
Нагрейте духовку до температуры 180C / 160C / 350F / газовой отметки 4. В большой миске или кухонном комбайне , смешайте 240 г арахисового масла, 100 г сахара и одно яйцо в тесто. Возьмите по одной столовой ложке за раз и скатайте в шарик. Положите каждый на противень с антипригарным покрытием, слегка разгладьте вилкой и запекайте 8-10 минут или пока дно печенья не станет золотистым.Снимите с противня и остудите 20 минут перед едой.
Безе с защитой от дурака
Наташа Коллинз, автор поваренной книги, @neviepiecakes
Нагрейте духовку до 120C / 100C вентилятор / 250 F / газ, отметка 1/2. Выстелите два больших противня бумагой для выпечки. Взбейте вместе шесть яичных белков и чайной ложки винного камня до образования жестких пиков — это займет всего минуту или около того. Продолжайте взбивать и постепенно добавляйте 310 г сахара, по столовой ложке за раз. Взбивайте, пока сахар не растворится — если растереть немного смеси между большим пальцем и пальцами, она станет гладкой.Возьмите столовую ложку смеси с горкой и другой ложкой переложите на противень. Повторите то же самое с остальной смесью, затем поместите противни в духовку и выпекайте 2½ часа. Если вы видите, что безе начинает становиться золотисто-коричневым, выньте его. Оставьте на противнях остыть.
Фотография: Ола О Смит / The Guardian
Джон Квилтер, @foodbusker
Раздавите скалкой неоткрытый упакованный батончик Crunchie. Добавьте две порции мороженого в каждую сервировочную тарелку, полейте горячим кофе и посыпьте измельченными кусочками Crunchie.
Штрудель из слоеного теста с грушей и шоколадом
Кори Пим-Кейрле, @coriandercooks
Нагрейте духовку до 220C / 200C вентилятором / 425F / газовой отметкой 7 и застелите противень пергаментом. 5-6 груш очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусками. Промокните насухо и в миске смешайте с 75 г темного шоколада, крупно нарезанным. Разверните тесто и, повернув его длинным краем к себе, сложите начинку вдоль его нижней половины. Смочите края небольшим количеством воды и загните сверху.Надавите на края вилкой, чтобы хорошо запечатать. Сделайте несколько надрезов сверху.
(Обычно я покрываю все это лаком, промывая его молоком или яйцом, и присыпаю небольшим количеством сахара демерара для хрустящего послевкусия, но и без него все будет хорошо). Выпекать 30-35 минут, пока не всплывет, накройте фольгой, если она слишком быстро подрумянится по краям.
Ягодное мороженое
Клэр Том сын, автор поваренной книги, Fiveoclockapron
Положите 400 г замороженных ягод (или любых замороженных мягких фруктов, таких как киви, манго, банан), две столовые ложки жидкого меда ( или больше по вкусу) и 200 г жирного греческого йогурта (или крем-фреш) в блендере и взбейте до однородной массы.Подавать немедленно.
Миндальная нуга
Ciccio Sultano, Duomo, @ cicciosultano1
В кастрюле растопите 300 г сахарного песка и 100 г меда. На другой сковороде поджарьте 100 г миндаля. Когда миндаль станет золотистым, добавьте к сахару и карамелизируйте примерно 5-10 минут. Снимите с огня и разложите по смазанной маслом разделочной доске, выровняв поверхность. Длинным острым ножом нарежьте кубиками, затем дайте остыть. Консервировать в стеклянной банке.
Жареный ревень с ванилью
Луиза Вайс, автор поваренной книги, @wednesdaychef
Нагрейте духовку до 180C / 160C вентилятор / 350F / газ, отметка 4.Нарежьте 500 г ревеня на кусочки по 2-3 дюйма и выложите в форму для запекания. Разрежьте стручок ванили вдоль и соскребите семена с ревеня (или используйте одну чайную ложку ванильной эссенции). Добавьте 50 г сахара и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть его слоем (при использовании просуньте фасоль под ревень). Выпекайте 15-20 минут, затем дайте остыть (высушите фасоль, если она используется, и измельчите с большим количеством сахара для дальнейшего использования в качестве ванильного сахара). Подавать со сливками или йогуртом, если есть.
Яблочная крошка
Джессика Стэнли, @dailydoseofjess
Натереть яблоко и посыпать мюсли.Подавать с йогуртом
Быстрая крошка сверху
Генриетта Инман, автор поваренной книги, @henriettainman
Нагрейте духовку до 180C / 160C вентилятор / 350F / газ, отметка 4 и выстелите поднос пергаментной бумагой. Смешайте 300 г любой муки (цельнозерновой, белой, полбы, ржаной, безглютеновой, молотых орехов, сушеного кокоса, овса, гречки …) с 150-200 г несоленого масла и 80-100 г любой сладости, которая у вас есть (любой сахар, мед , кленовый сироп…) в отдельно стоящем миксере или кончиками пальцев, пока он не станет напоминать панировочные сухари.Выложите на противень и запекайте 10 минут.
Вынуть из духовки, немного нарезать, вернуть в духовку и выпекать еще 10 минут или до золотистого цвета. Подавать как есть или со свежими фруктами и йогуртом, компотом и сливками, крем-фреш, медом и цедрой апельсина, мороженым и шоколадным соусом… (Вы также можете добавить что-нибудь, от цедры лимона или апельсина, ванили, щепотки соли, горсти орехов или семян, несколько чайных ложек какао-порошка или того, что, по вашему мнению, может подойти к смеси для крошки).
Ягоды с шоколадным муссом
Кори Пим-Кейрле, @coriandercooks
Разложите 150 г вишни, малины или клубники без косточек на дне сервировочных блюд.Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане и дайте остыть. Налейте 170 мл аквафабы (жидкость, слитую из банки с нутом) в чашу миксера и взбивайте на полной скорости до образования твердых пиков (это займет намного больше времени, чем с яичным белком). Перемешайте большую ложку. в охлажденный, растопленный шоколад, чтобы он стал светлее, а затем аккуратно сложить остаток. Будьте максимально осторожны, чтобы свести к минимуму потерю воздуха. Равномерно распределите мусс по фруктам и дайте ему остыть в течение нескольких часов.
В эту статью были внесены поправки 23 апреля 2020 года, поскольку в более ранней версии приводились неправильные инструкции по рецепту картофельных хлопьев с начинкой из феты.
13 лучших быстрых и простых рецептов | 13 лучших простых и быстрых рецептов
Быстрых и простых рецептов: Ваш список дел попадает в середину ваших мечтаний о еде? Что ж, мы всегда считали, что хорошая еда — это не долгие часы на кухне. Наши быстрые и простые рецепты идеально подходят для тех дней, когда вы не в настроении тщательно готовить или утолять безвременные муки голода.Побалуйте себя этими невероятно простыми рецептами и удивите всех. Наша коллекция быстрых и легких закусок — от обильных соусов до хрустящих закусок и грешных сладостей — найдет все необходимое для любого случая. Воспользуйтесь этими быстрыми советами для быстрого приготовления еды; заполните кладовую ингредиентами, которые сделают приготовление пищи легким. Простые и быстрые перекусы без ущерба для вкуса. Мы расскажем вам несколько удивительных рецептов, таких как французские тосты, пудинг с йогуртовым хрустом, 3-минутный шоколадный торт, жареный рис с чесноком и яйцом и другие, которые легко и быстро приготовить.
Вот наши 13 лучших быстрых и простых рецептов, которые, мы считаем, обязательно нужно попробовать.
1.
Французские тосты с сыром Масала
Дерзкие бутерброды с хлебом и сыром, смоченные в жидком тесте из яичного белка с травами и обжаренные на сковороде. Быстрый и полезный вариант для завтрака на ходу или полдника.
_{Лучшие быстрые и простые рецепты: сэндвичи с дерзким хлебом и сыром, обмакнутые в тесто из яичного белка с травами}
2.
Chilli Gobhi
Пряность хороша. Соцветия цветной капусты, приготовленные с восточным привкусом. Быстрая подача для тех, кто не был объявлен заранее! Этот восхитительный вегетарианский рецепт избавит вас от приступов голода. Он содержит смесь специй, которая удовлетворит ваш вкус.
_{Лучшие быстрые и легкие рецепты: чили гобхи быстро подадут тем, кто не был объявлен.}

3. Yogurt Crunch Pudding
Свежий пудинг для завершения хорошо проведенного ленивого воскресного дня.Произведите впечатление на всех этим фруктовым десертом без суеты. Что может быть лучше, чем хрустящий и полезный десерт после хорошей еды? Мы заверяем, что ничего, потому что этот рецепт обязательно заставит вас влюбиться.
_{Лучшие быстрые и легкие рецепты: свежий пудинг для завершения ленивого воскресного дня, хорошо проведенного}
4.
Kashmiri Paneer
Глубоко обжаренные кусочки paneer , сваренные на медленном огне грузы хада масалас .Подавать с рисом на пару. Этот рецепт, наполненный нежными ароматами, приготовит для вас блюдо за считанные минуты!
_{Лучшие быстрые и простые рецепты: обжаренные во фритюре кусочки панира, тушенные в молочном соусе с хада масалас}
5.
3-минутный шоколадный торт
Да, это не опечатка! Быстрый, легкий, легкий торт-в-кружке с шоколадным печеньем всего за 3 минуты! Если вы любитель тортов, вам понравится этот рецепт, так как вы можете приготовить его в мгновение ока.
_{Лучшие быстрые и легкие рецепты: Быстрый, легкий, легкий торт в кружке с шоколадным печеньем всего за 3 минуты}
6.
Чесночный жареный рис с яйцом
Легкая еда в горшочке — жареный рис с чесночным оттенком. Пища для размышлений! Если у вас есть оставшийся рис в холодильнике, то приготовление жареного риса с чесночным яйцом просто идеально для вас. Вы так не думаете? Попробуйте этот рецепт с минимальным количеством ингредиентов.
_{Лучшие быстрые и легкие рецепты: легкое блюдо из одного котелка — жареный рис с яйцом и чесночным оттенком}
7.
Кокосовые шарики
Изысканные маленькие кокосовые угощения, чтобы утолить эту тягу к сладкому! Эти небесно-сладкие кокосовые шарики сделаны из сгущенного молока и сухого молока. Это именно то, что вам нужно, чтобы утолить тягу к сладкому.
_{Лучшие быстрые и простые рецепты: эти райские сладкие кокосовые шарики сделаны из сгущенного молока.}
8.
Жареный цыпленок с чили
Быстрое смешивание куриных кусочков с восточными ароматами.Если вы вегетарианец, вы можете заменить курицу овощами или тофу. Этот рецепт отлично подходит для перекуса или приема пищи перед ужином. Это для тех, кто любит острое!
_{Лучшие быстрые и простые рецепты: быстрое смешивание куриных кусочков с восточными вкусами}
9.
Quick Quesadilla
Превратите оставшиеся роти в причудливую мексиканскую упаковку. Роллы, фаршированные хрустящими овощами и сыром, обжариваются до хрустящей корочки на сливочном масле.
_{Лучшие быстрые и простые рецепты: легко превратите остатки роти в причудливую мексиканскую пленку.}
10.
Матар кебаб
Быстрая закуска для тех, кто хочет поужинать в последнюю минуту! Шашлык из шпината и гороха. Для жарки этих зеленых красавиц используется минимум масла.
_{Лучшие быстрые и простые рецепты: кебабы Матар — это быстрая закуска для тех, кто хочет поужинать в последнюю минуту}
11.Сухой рецепт Chilli Paneer
Chilli paneer — это популярная закуска в индо-китайском стиле в ресторанном стиле, которая отлично подходит для званых обедов с друзьями и семьей. Пряный, пикантный рецепт панира, приготовленный из панира, кукурузного крахмала, черного перца, майды, лука, зеленого стручкового перца и др., Приготовленных до совершенства.
_{Лучшие быстрые и легкие рецепты: Chilli paneer — это популярная закуска в индокитайском стиле в ресторанном стиле}
12. Рецепт «Яйцо в дырке»
По утрам в будние дни вам нужен простой, быстрый, но сытный завтрак.Так что получите протеин и углеводы с помощью этого быстрого классического рецепта яиц. Яйцо в дырке — это отличный способ приготовить яичницу. Все, что вам нужно, это ломтики хлеба, яйца, соль, листья кориандра и т. Д., Чтобы приготовить идеальный завтрак.
13. Рецепт Easy Bread Poha
Типичный завтрак Индии — это poha, и мы немного изменили его, добавив в блюдо хлеб вместо poha. Это простое блюдо, в котором кусочки хлеба смешиваются с масалами и готовятся как поха.Идеальное и быстрое блюдо для детей.
_{Лучшие быстрые и легкие блюда: Типичный завтрак Индии — это poha, и мы немного изменили его, добавив хлеб}
Наслаждайтесь 13 простыми и быстрыми рецептами и никогда не беспокойтесь о том, что есть для закусок!
37 лучших блюд за 15 минут
Низкокалорийный рецепт за 15 минут: салат из лосося горячего копчения с заправкой из пахты из чеснока
Этот свежий хрустящий салат, покрытый мягкими ломтиками лосося, прекрасно завершается пикантной пахтой и заправкой из лука чеснока — и через четверть часа он будет на столе. У нас есть еще больше отличных рецептов полезных салатов.
Рецепт пасты за 15 минут: спагетти с соусом гаспачо
Готовый всего за 15 минут, этот простой рецепт пасты включает спагетти, смешанные с гладким, но огненным соусом в стиле гаспачо.
Рецепт с высоким содержанием белка за 15 минут: чоризо, жареный красный перец и гороховая фриттата
Оживите свою фриттату, добавив чоризо и немного перца чили, а затем ложите под гриль, пока она не станет воздушной и золотистой. Ужин будет готов в кратчайшие сроки. Здесь много рецептов фриттаты.
Рецепт без глютена за 15 минут: салат из кольраби и краба
Ознакомьтесь с нашим рецептом вкусного тайского салата с мясом белого краба и кольраби. Этот простой салат легко приготовить, он низкокалорийен и готов всего за 15 минут.
Рецепт рыбы за 15 минут: лосось с корочкой песто
Из лосося можно приготовить отличную 15-минутную трапезу, так как он готовится очень быстро. Ознакомьтесь с нашим рецептом запеченного в духовке лосося в корочке со свежим соусом песто.Это очень быстрое и легкое блюдо с низким содержанием калорий, из которого можно отлично поесть в середине недели. Вот наши любимые легкие рецепты из лосося.
15-минутный тайский рецепт: 15-минутный веганский тайский зеленый карри
Сливочное карри в тайском стиле с нежными пряностями — настоящий фурор. Купленная в магазине паста карри поможет вам доставить ее на стол за 15 минут. Убедитесь, что паста карри веганская, так как некоторые из них содержат рыбный соус. Попробуйте наши вегетарианские идеи карри.
15-минутный вегетарианский рецепт: 15-минутный строганов с грибами и эстрагоном
Этот супербыстрый и легкий строганов из грибов и эстрагона — отличное и полезное блюдо в середине недели, готовое всего за 15 минут и менее 300 калорий. Здесь вы можете попробовать один из наших лучших вегетарианских рецептов, готовый менее чем за 30 минут.
15-минутный куриный ужин: салат чимичурри с курицей на углях
Хотите использовать курицу в 15-минутном обеде? Попробуйте наш безглютеновый рецепт салата чимичурри с курицей на углях. Это быстрое и легкое блюдо на двоих с низким содержанием калорий. Здесь можно приготовить один из наших быстрых и простых рецептов с курицей.
Веганский рецепт за 15 минут: быстрые тарелки мусаки
Оцените эту простую альтернативу запеченной в духовке мусаке.Эти веганские миски, готовые всего за 15 минут, содержат аромат и текстуру мусаки, приготовленной на медленном огне, без ожидания.
15-минутный завтрак: турецкие яйца
Попробуйте эти быстрые и легкие турецкие яйца с хрустящей закваской для следующего бранча — копченый перец придает дымный оттенок и красивый красный цвет. Скорейшего утреннего обеда.
Рецепт морепродуктов за 15 минут: креветки кунг пао
15-минутное жаркое с большим количеством пунша. Этот рецепт креветок Кунг Пао представляет собой действительно низкокалорийное жаркое, подается в домашнем соусе с лапшой или рисом.Сычуаньский перец горошком и хлопья чили добавляют пряностей креветкам, а орехи кешью придают блюду хрустящую текстуру. Ищете рецепты быстрого перемешивания? У нас здесь много.
15-минутный обед: моллюски с чесноком и чили на тосте на закваске
Оцените наши простые, низкокалорийные моллюски с чесноком и чили с хрустящими тостами на закваске. Этот простой рецепт готов всего за 15 минут — он идеально подходит для впечатляющего обеда на выходных.
Итальянский рецепт за 15 минут: паста алла геновезе
Pasta alla genovese — это классическое итальянское блюдо из пасты, приготовленное из простых ингредиентов.Готовый всего за 15 минут, это идеальное быстрое и легкое блюдо, которое можно приготовить в середине недели.
Греческий рецепт за 15 минут: Греческий салат
Овладейте этой абсолютной классикой, и у вас никогда не будет недостатка в вкусном, сверхскоростном обеде, готовом всего за 15 минут. Ключ к подлинному греческому вкусу — большое количество орегано и красного винного уксуса.
15-минутное блюдо для одного: зеленые яйца чили на одной сковороде с чоризо
Этот рецепт зеленых яиц чили с чоризо очень прост, и его приготовление займет всего 15 минут.Он идеально подходит для быстрого приема пищи — вы даже можете съесть его из кастрюли, чтобы сэкономить на мытье посуды.
Нежирный рецепт за 15 минут: курино-гороховый бульон
Этот сверхбыстрый рецепт курино-горохового бульона готов за 15 минут и с очень низким содержанием жира. Отлично подходит для сытной, но вкусной еды в середине недели.
Рецепт баранины за 15 минут: баранина с корочкой из зелени и поленты
Котлеты из баранины — лучший способ полакомиться бараниной на неделе. Попробуйте их с этой легкой травой и корочкой из поленты. Все, что им нужно, это салат из водяного кресса и лимонная корка.
Десять самых простых блюд для студентов (да и вообще кого угодно), которые нужно приготовить | The Independent
Согласитесь: студенты, как правило, питаются кебабом и укусами змеи большую часть времени.
Пять быстрых и простых рецептов десертов для студентов
К сожалению, какими бы вкусными ни были эти два основных продукта питания, они не являются ни питательными, ни дешевыми. А с деньгами, которые у Великого британского студента стали меньше, чем когда-либо прежде, возможно, было бы неплохо использовать старый овердрафт, если бы вы начали диверсифицировать свой отвратительный репертуар — под этим я подразумеваю «съесть что-нибудь еще».
Studentbeans.com, специализированный сайт по скидкам и экономии денег для студентов, предлагает отличное решение: готовить. Нет, серьезно. Готовка — это на самом деле решение всех ваших проблем — это дешевле, чем бургер-фургон, он полезнее, чем бургер-фургон, и время от времени вы можете есть что-нибудь, кроме гамбургеров!
Вот 10 отличных идей для начала. Их все до смешного легко приготовить, ни для одного из них не требуется специального оборудования или обучения, и они могут просто сэкономить вам — и вашему пищеварению — немалые деньги.
10. Фасоль на тосте
Очевидно, студент beans .com любит фасоль. Фактически, они считают себя главными защитниками бобов, что является одной из причин, почему «бобы на тостах» должны были попасть в наш список. Это дешево (если не считать Хайнца) и до смешного просто. Мы советуем добавить помидоры черри, Lea & Perrins, тертый сыр чеддер и много перца для более изысканного варианта студенческой классики.
Так вот, на некоторых банках написано, что бобы нельзя кипятить, потому что это ухудшает вкус.Тем не менее, мы знаем, что некоторые люди специально делают немного кипячения, потому что это делает соус более густым и слегка карамелизирует бобы. Попробуйте оба варианта и выберите тот, который вам больше нравится.
9. Омлет
Омлет — это быстро и легко, и его можно адаптировать к вашему вкусу. Просто следуйте этим основным инструкциям, и вас уже нет:
Смешайте два яйца с двумя столовыми ложками молока, солью и перцем.
Нагрейте немного масла на сковороде и добавьте яичную смесь.
Через минуту перемешайте и убавьте огонь.
Выложите выбранные вами ингредиенты (ветчину, грибы и т. Д.) На поверхность и подождите, пока омлет застынет.
Посыпать сыром — если вы хотите сыр — и варить две-три минуты (меньше времени для более влажного омлета).
Сложите пополам и подавайте.
8. Суп
Да, да, вы можете купить суп в банках или картонных коробках (обратите внимание на высокое содержание соли). Но все становится вкуснее, когда готовишь.Это научный факт. Кроме того, он стоит намного дешевле, что также может быть доказано наукой (ну, подсчетом). Вот простой рецепт прекрасного согревающего французского лукового супа. Используйте килограмм лука (в зависимости от размера должно быть около пяти). Если вы готовите для одного, заморозьте остальные для обедов и ужинов в будущем.
Добавить нарезанный лук в кастрюлю с маслом и варить на слабом огне до мягкости.
Увеличьте огонь и готовьте, пока лук не станет липким и не карамелизируется.
Добавьте 1,2 литра говяжьего бульона, приправьте и доведите до кипения.
Варить на медленном огне 10 минут.
Поджарьте хлеб (желательно багет) и сбрызните оливковым маслом. Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до золотистого цвета.
Подавать с тостами.
7. Картофель в мундире
Мы знаем, что микроволновая печь тут же, но серьезно, картофель — это мусор, когда его готовишь в этой машине быстрого приготовления. Приготовьтесь ждать идеального картофеля в мундире…
Вымойте картофель и проткните вилкой.
Равномерно натрите картофель солью.
Поместите в предварительно разогретую духовку до 220C и готовьте около часа, пока кожица не станет хрустящей.
Разрежьте и приложите к начинке по вашему выбору. Сыр, фасоль, салат из капусты, сметана, творог, список бесконечен …
6. Ризотто с грибами
Ризотто на удивление легко приготовить. Вот рецепт вкусного ризотто с грибами для четырех человек.Вы всегда можете варьировать ингредиенты, экспериментируя с курицей, креветками или другими овощами:
Нарежьте лук и грибы и раздавите один зубчик чеснока.
Растопите немного масла в кастрюле на среднем огне и добавьте лук, готовя до мягкости.
Добавьте грибы и чеснок, немного увеличьте огонь и готовьте еще две минуты.
Совет в 150 г риса для ризотто. Перемешать и варить две-три минуты.
Влейте 600 мл овощного бульона и перемешивайте, пока жидкость не испарится.
Снять с огня, посолить, поперчить и посыпать пармезаном.
5. Жаба в норе
Жаба в норе — один из наших любимых зимних рецептов. Следующий рецепт рассчитан на четырех человек, но вы можете варьировать количество ингредиентов и даже приготовить его для одного. Мы называем эту Соло-жабу в норе-о.
Насыпьте 115 г простой муки в миску. Добавьте немного соли и перца.
Постепенно медленно добавьте три яйца и 285 мл молока, взбивая, чтобы получилось однородное тесто.
Налейте немного масла в форму для запекания и поставьте в духовку при максимальной температуре.
Добавьте восемь сосисок и готовьте до светло-золотистого цвета.
Вылить тесто на сосиски и снова поставить в духовку.
Выньте из духовки, когда тесто поднимется и станет золотистым и хрустящим.
Подавать с овощным и луковым соусом.
4. Вареное яйцо
Согласно исследованию Sainsbury’s Finance 2011 года, 14 процентов новых студентов никогда не варили яйца.Поскольку мы добрые, мы покажем вам, как:
Начните с яйца комнатной температуры (яйцо прямо из холодильника может треснуть).
Проколите раковину.
Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой. Выложите яйцо на ложку и осторожно опустите его в воду.
Варить 3 ½ минуты для жидкого желтка.
Et voila! Подавать с хлебом с маслом, нарезанным солдатиками — идеально подходит для макания. В качестве альтернативы вы можете приготовить сваренное вкрутую яйцо и размять его с майонезом, чтобы получить прекрасные сарни, или нарезать и положить в полезный салат.Просто варите яйцо в течение 10 минут и опускайте в холодную воду еще на 10. Затем можете очистить.
3. Бургеры
Домашние гамбургеры самые лучшие. Это просто факт. И это настолько до смешного просто, что заставляет задуматься, зачем вы вообще их купили. Этот рецепт рассчитан на четырех голодных фанатов бургеров:
Нарежьте небольшой лук кубиками и положите в миску с 500 г говяжьего фарша и одним яйцом.
Скатайте смесь в четыре шарика и разровняйте, чтобы получились котлеты в форме бургеров.
Надеть тарелку и накрыть. Оставьте в холодильнике примерно на полчаса, чтобы он затвердел.
Разогрейте барбекю (или гриль) и поместите гамбургеры на (или внутрь), готовьте около 15 минут, пока они не будут полностью готовы. Поверните один раз.
Подавать с булочкой с кунжутом, салатом и любой начинкой по вашему желанию!
2. Фахитас
Забудьте о старом Эль-Пасо и его уставшей шайке ослов — достаточно легко создать свой собственный фахитас. Более того, вы можете контролировать уровень добавляемой специи.Вот рецепт на двоих:
Нарежьте лук, красный перец и две куриные грудки (тонкими полосками).
Положите в миску одну чайную ложку перца (и такое же количество тмина, если он у вас есть), немного соли и перца и сбрызните маслом.
Теперь приготовление сальсы: нарезать помидоры, перец чили и кориандр, добавить соль, перец, сок лайма или лимона с небольшим количеством масла и перемешать.
Оставив мариноваться на несколько минут, готовьте на предварительно разогретой сковороде около 10 минут, пока курица не прожарится.
Разогрейте мучные лепешки в микроволновой печи.
Подавать с домашней сальсой, тертым чеддером, сметаной и гуакамоле.
1. Спагетти Болоньезе
И, наконец, мы подошли к королю всех дешевых блюд. Между прочим, если вы заинтересованы в дополнительной простоте и дешевизне, приходите и присоединяйтесь к 627 477 (и это число продолжает расти) студентам, которые уже являются членами нашего клуба экономии денег. Поскольку вас так много, мы можем предоставить вам мега-групповые скидки и предложения на множество вещей, от кино до путешествий, а также у нас есть масса советов и рекомендаций по экономии денег.Подпишите здесь.
В любом случае, вернемся к этому финальному блюду — что в нем такого хорошего, что оно еще вкуснее на следующий день или замороженное и съеденное позже — все вкусы становятся глубже и смешиваются более эффективно. При приготовлении этого итальянского фаворита обязательно сделайте большую партию:
Коричневый 500 г говяжьего фарша.
Добавить нарезанные грибы и варить три минуты.
Добавьте один или два измельченных зубчика чеснока и банку нарезанных помидоров 400 г, а также пинты говяжьего бульона и смеси трав (по желанию).
Довести до кипения и тушить 15-20 минут,
Тем временем приготовьте спагетти (или другую пасту на выбор), слейте воду и подавайте с соусом болоньезе сверху.
Да, и, конечно же, добавляйте сыр за НЮМ.
Дай мне немного духовки | Праздник вкусных и простых рецептов
Последние рецепты
Мой любимый рецепт салата «на каждый день» — быстро и легко приготовить, с простой и вкусной лимонной заправкой, и настолько универсален, что он…
Этот восхитительный рецепт торта с колибри состоит из ультра-влажного пирога с тропическим ананасом и бананом, прослоенного с густой глазурью из сливочного сыра и немного жареного ореха пекан. Друзья, …
Эти полезные кексы с морковным пирогом легко приготовить из овсянки, большого количества свежей моркови и нескольких других простых и полезных ингредиентов.
Этот вдохновленный тайской рецепт дерзкой арахисовой лапши с карри приготовлен из вкуснейшего сливочно-кокосового арахисового соуса с карри и на ваш выбор лапши, овощей и…
Узнайте, как быстро приготовить маринованный красный лук всего за 30 минут из 5 простых ингредиентов! Вы когда-нибудь делали домашний маринованный красный лук? Это …
Этот рецепт тако из бирриа (он же birria quesatacos) сделан из нежной и ароматной говядины биррия, которую загружают в кукурузные лепешки с сыром в бульоне, …
Этот восхитительный рецепт биррии (мексиканское тушеное мясо из говядины) настолько ароматный и успокаивающий, что его легко приготовить в мультиварке, растворимом горшочке или на…
Bon dia с финишной прямой нашего третьего триместра здесь, в Барселоне! С трудом верю, но нас сейчас меньше двух …
Этот простой рецепт салата из апельсина, фенхеля и авокадо смешан со свежей зеленью и мятой, поджаренным миндалем и быстрой медово-цитрусовой заправкой. Не стесняйтесь …
Мой любимый рецепт гамбо сделан из темного руса с богатым вкусом, белков на ваш выбор (курица, колбаса и / или морепродукты), большого количества овощей и подается…
Этот рецепт «обожженного» баскского чизкейка (известный здесь, в Испании, как «тарта де кесо») уникально легкий, сливочный, восхитительный, карамелизированный, и его так легко приготовить …
Мой спин на TikTok по знаменитому рецепту запеченной пасты фета очень легко приготовить в духовке и добавить в него самый неотразимый, сырный, чесночный .

от alexxlab 01.06.2021
Рассольник say7: Рассольник say7 — Кушать подано
Сайт say7.info — «Муж после армии не ел перловку, а ЭТОТ суп по рецепту Say7 info сотворил невозможное! ЛЕГКИЕ рецепты жюльена, оливье, гаспачо, солянки и др.» Новое я готовить боюсь. Получится …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Сайт say7.info — «Муж после армии не ел перловку, а ЭТОТ суп по рецепту Say7 info сотворил невозможное! ЛЕГКИЕ рецепты жюльена, оливье, гаспачо, солянки и др.»
Новое я готовить боюсь. Получится еще какая-нибудь бурда, которую все будет есть с выражением лица, именуемым в народе «Светлая грусть». Поэтому я готовлю проверенные годами блюда, которые получаются вкусно. Так считает муж. ~~И я.~~
Но мой супруг любит новое, и однажды давным давно он заказал себе в кафе жюльен. Ключевые слова тут «заказал СЕБЕ». Не будет ли компрометирующим для меня как для леди сказать, что, попробовав у мужа, я слопала этот жюльен сама? И это стало поворотным пунктом в моих кулинарных творениях. Я нашла сайт Say7, где мне и открылся классный рецепт жюльена.

Вот мой жюльен, приготовленный по этому рецепту.

Поначалу я не отступала от правил, кроме того, что готовлю не в горшочках, за неимением оных. Но теперь нередко я готовлю жюльен из сушеных грибов вместо шампиньонов. (Отмочить, пожарить). Получается такая вкуснятина, что мы аж пищим когда едим. Особенно шикарно идет со свежими огурчиками.
На этом сайте я открыла еще много блюд, которые прочно вошли в наше меню.

А именно (ниже скрины с сайта и ссылки на рецепты Скрипкиной Анастасии — автора сайта):
Салат Оливье. Рецепт на сайте с использованием в салате мяса вместо колбасы был такой гениальной идеей, получилась такая вкуснотища, что муж стал требовать этот салат не только на Новый год, а и на на все другие праздники и будни. А на Новый год, кстати, потребовал салата 5-литровую кастрюлю. На двоих. Съели все 5 литров, че там скрывать.
Рассольник. Необыкновенно вкусный суп, просто ммм. Думаю, за счет рассола. Хотя иной раз у меня нет рассола и я добавляю лимонный сок.
Мой муж наелся в армии перловки на 100 лет вперед (говорит, кормили ею на завтрак, обед и ужин, а для разнообразия кормили сечкой, то бишь перловкой, но дробленой). И вот казалось бы с такой, внедрившейся на базовый уровень, неприязнью к перловке, этот суп, рассольник, с перловкой (!) наряду с борщом у него самый любимый. Как такое возможно?
Причем перловку-то по-прежнему не любит! Решив, что вкусы изменились, я когда-то попыталась подсунуть ему ячневую кашу (которая из сечки) и получила взгляд стойкого непримирения.

Гаспачо — взбитые в блендере помидор и огурец с добавками. Хоть и пишут, что это первое блюдо, но мы его как гарнир используем к мясу и котлетам. Так свежо, так тонус и энергию поднимает, что просто ух.
Солянка. Опять благодаря мужу. Я попробовала оливки! Я попробовала каперсы и с изумлением обнаружила, что я-таки тащусь от каперсов! Вот живешь, так и не знаешь, что тебе нравится-то.
Над солянкой я решила поколдовать и в следующий раз заменила колбасу на мясо, все-таки полезнее. Бросила говядину и курицу. Получилось очень вкусно, но мы так мяса обожрались, что потом неделю на него смотреть не могли. Иной раз отступать от рецептуры может и не надо.

Итак коротко о достоинствах сайта
Легко ориентироваться. Список категорий блюд — первое, второе, выпечка и т.д. Есть поиск по названию.
Легко, ОЧЕНЬ легко готовить. Все по пунктам с сопровождением фото. Все понятно и кажется простым.
Очень красивые аппетитные фото. Сижу пишу отзыв, прикидывая, не надеть ли сыновий слюнявчик, ибо облилась слюной уже 5 раз.
Есть комментарии и форумы. На форумах тоже рецептов целый океан. Но я пока туда не замахиваюсь. Когда-то попыталась сготовить оттуда свекольник, но что-то где-то пошло не так. Кстати на форумах много и других самых разнообразных тем: секреты красоты, книги, кино, хобби и т.д. Но там особо не была, поэтому осветить не могу.
Нету этой потрясающей фразы «выпекайте до готовности», прочитав которую ты делаешь слегка умное лицо, типа ты знаешь, когда эта самая готовность наступит. На say7 info указано время сколько и чего готовить. Это очень облегчает жизнь.

В общем, что я хочу сказать в заключении? Большое спасибо создателям сайта say7 info рецепты за кучу вкуснейших блюд в моем арсенале.

И вам, дорогие читатели, огромное спасибо, что заглянули в мой отзыв! На этом все! Вкуснейших вам кулинарных творений! Пока!
Рецепт Заготовка для рассольника на зиму
Фото: say7.info
В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится замечательная заготовка для рассольника на зиму, которая очень пригодится впоследствии.
Как правило, в основе заготовок для рассольника присутствуют свежие огурцы, являющиеся одним из главных ингредиентов. Однако это вовсе не каноническое правило, и сделать такую заготовку можно и совсем без огурцов, особенно если вы итак закрываете соленые огурцы на зиму и готовите такой супчик с ними.
Сделайте по этому рецепту заготовку для рассольника на зиму, и сможете потом наслаждаться вкусным супом, на приготовление которого будет уходить минимум времени.
Рецепт заготовки для рассольника на зиму
Фото: say7.info
по 2 кг моркови, помидоров и репчатого лука
80-100 мл уксуса 9%
4 стакана сухой перловой крупы
2 стакана масла растительного
2 ст.л. соли
перец черный молотый
Как сделать рассольник на зиму:
На ночь замочить в воде перловку, промыть утром и поставить вариться: довести до кипения, воду слить, залить свежей водой и варить уже до готовности.
Перекрутить помидоры в мясорубке с мелкой сеткой, очистить морковь и потереть на крупной терке.
Четверть-кольцами нарезать очищенный лук.
Вылить масло в большую кастрюлю, выложить лук, до мягкости его потушить, положить помидоры и морковь, перемешать, довести до кипения и проварить 40мин на слабом огне, помешивая.
Подсолить, выложить в кастрюлю отваренную перловку, довести до кипения и потушить еще 5-10мин.
Влить в кастрюлю уксус, перемешать, варить заготовку еще 5мин.
В стерилизованные банки разлить приготовленную заготовку, утрамбовать, выгоняя пузырьки воздуха, укупорить стерильными крышками и перевернуть вверх дном.
Укутать банки теплым одеялом и оставить в таком положении остывать.
Удачных заготовок!
Для приготовления рассольника с такой заготовкой сварите бульон на любом мясе, выложить в него картофель, нарезанные соленые огурцы, стакан рассола, выложить банку заготовки и суп готов!
Из указанного количества продуктов получается около 12 банок по 0,7л.
Друзья, а вы делаете суповые заготовки на зиму? Если делаете, то какие? Поделитесь в комментариях своими рецептами суповых заготовок.
Видеорецепт заготовки для рассольника на зиму
3 890 — Пиксель Тулс
№
Поисковый запрос
Позиция в Яндексе
URL
1
рецепты от анастасии скрипкиной
1
/
2
анастасия скрипкина
1
/
6
рецепты анастасии скрипкиной
1
/
7
кулинарные рецепты анастасии скрипкиной
1
/
8
сайт анастасии скрипкиной
1
/
9
скрипкина анастасия
1
/
10
сэй 7 рецепты
1
/
11
скрипкина рецепты
1
/
12
анастасия скрипкина рецепты
1
/
14
рецепты скрипкиной анастасии
1
/
16
say7 info рецепты от анастасии скрипкиной
1
/
17
рецепты скрипкиной
1
/
18
say7 рецепты
1
/
20
сайт скрипкиной анастасии
1
/
21
7 дней рецепты
1
/
22
скрипкина анастасия рецепты
1
/
23
анастасия скрипкина кулинарные рецепты
1
/
24
банановые маффины
1
/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi. html
25
лоранский пирог
1
/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html
26
кулинарный сайт анастасии скрипкиной
1
/
27
персиковый пирог
1
/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog.html
28
настя скрипкина рецепты
1
/
29
say7 info рецепты
1
/
30
брусничный пирог
1
/cook/recipe/517-Pirog-brusnikoy. html
32
скрипкина анастасия кулинарные рецепты
1
/
33
сей севен рецепты
1
/
34
рецепты от анастасии
1
/
35
7 инфо рецепты
1
/
36
сай 7 рецепты
1
/
37
лоранский пирог с курицей и грибами
1
/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s. html
38
сайт скрипкиной
1
/
39
7 say рецепты анастасии скрипкиной
1
/
41
кулинарные
1
/cook
42
севен дейс рецепты
1
/
44
готовим с анастасией скрипкиной
1
/
45
сайт насти скрипкиной
1
/
46
севен дейс
1
/
47
рецепты от
1
/
48
7 say рецепты
1
/
49
рецепт от анастасии скрипкиной
1
/
50
7say info рецепты от анастасии скрипкиной
1
/
51
7say рецепты
1
/
52
сливочный суп с семгой
1
/cook/recipe/590-Slivochnyiy-sup-s. html
53
сайт рецептов
1
/cook
54
рецепты от скрипкиной
1
/
55
рецепты от скрипкиной анастасии
1
/
56
рецепты анастасии
1
/
57
7 days рецепты
1
/
58
сейсевен сайт
1
/
59
салаты с майонезом
1
/cook/kitchen/55-S-mayonezom/
61
рецепт анастасии скрипкиной
1
/
62
рецепты насти скрипкиной
1
/
63
7 дейс рецепты
1
/
64
сей севен инфо
1
/
65
скрипникова
1
/
67
лоранский пирог с курицей
1
/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s. html
68
салат с майонезом
1
/cook/kitchen/55-S-mayonezom/
69
салат тигренок
1
/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html
70
кулинарный сайт 7
1
/
71
кулинарные рецепты от анастасии скрипкиной
1
/
72
борщ ингредиенты
1
/cook/recipe/259-Borsch.html
73
скрипкина шарлотка
1
/cook/recipe/401-SHarlotka. html
74
севен сей рецепты
1
/
75
say7 рецепты от анастасии скрипкиной
1
/
76
7 сайт рецептов
1
/
77
грибное рагу
1
/cook/recipe/718-Gribnoe-ragu.html
78
новогодние рецепты
1
/cook/Novogodnie-receptyi/
79
рецепты 7 дней
1
/
80
шарлотка say7
1
/cook/recipe/401-SHarlotka. html
81
лазанья say7
1
/cook/recipe/127-Lazanya.html
82
торт наслаждение
1
/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
83
анастасия скрипникова рецепты
1
/
84
сау 7 рецепты
1
/
85
7days ru рецепты
1
/
86
шарлотка скрипкина
1
/cook/recipe/401-SHarlotka. html
87
рецепты 7 days
1
/
88
лазанья скрипкина
1
/cook/recipe/127-Lazanya.html
89
шоколадный кекс с вишней
1
/cook/recipe/729-SHokoladnyiy-keks-s.html
90
рецепты скрипкина
1
/
91
сай 7 рецепты от анастасии скрипкиной
1
/
92
кулинарные рецепты от скрипкиной анастасии
1
/
93
греческий салат ингредиенты
1
/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat. html
94
салат хрустящий
1
/cook/recipe/158-Salat-KHrustyaschiy.html
95
кулинарные рецепты анастасии
1
/
97
кулинария анастасии скрипкиной
1
/
98
апельсиновое желе
1
/cook/recipe/53-Apelsinovoe-zhele.html
99
скрипкиной
1
/
100
рецепты от насти скрипкиной
1
/
101
рецепты 7 say
1
/
102
салат мимоза ингредиенты
1
/cook/recipe/56-Salat-Mimoza. html
103
кулинарный форум 7 анастасии скрипкиной
1
/
104
салат из вареной картошки
1
/cook/kitchen/131-Kartofel/
105
вишневый пирог наслаждение
1
/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
106
настины рецепты
1
/
107
печенье серпантин
1
/cook/recipe/137-Pechene.html
108
плов скрипкина
1
/cook/recipe/118-Plov. html
109
салат морская жемчужина
1
/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html
110
кулинарные рецепты скрипкиной
1
/
111
сей 7 рецепты
1
/
112
ингредиенты для греческого салата
1
/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat.html
113
севен 7 рецепты
1
/
114
рецепты анастасии скрипкиной с фото
1
/?ac
115
севен рецепты
1
/
116
гусиные лапки рецепт
1
/cook/recipe/1117-Pechene-Gusinyie. html
117
суп со звездочками
1
/cook/recipe/196-Kurinyiy-sup-so.html
118
семь дней рецепты
1
/
119
оладьи скрипкина
1
/cook/recipe/851-Oladi.html
120
кулинария 7
1
/
121
ингредиенты греческого салата
1
/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat.html
123
маффины банановые
1
/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi. html
124
торт вишневое наслаждение
1
/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
126
от скрипкиной анастасии
1
/
127
салат 7
1
/cook/kitchen/38-Salatyi/
128
лазанья с ветчиной и сыром
1
/cook/recipe/140-Lazanya-s.html
130
рецепты от насти
1
/
131
шарлотка от анастасии скрипкиной
1
/cook/recipe/401-SHarlotka. html
132
рецепты с анастасией скрипкиной
1
/
133
сайт анастасии скрипкиной по кулинарии
1
/
134
7 сей рецепты от анастасии скрипкиной
1
/
135
сайт сей 7
1
/
136
сайт рецептов анастасии скрипкиной
1
/
137
салаты от анастасии скрипкиной
1
/
138
скрипкина настя
1
/
139
пирожное медовое
1
/cook/recipe/1087-Medovoe-pirozhnoe. html
140
салат крабик
1
/cook/recipe/260-Salat-Krabik.html
141
сайт 7 рецепты
1
/
142
рецепты say7
1
/
143
7 info рецепты
1
/
144
пирог с сыром и творогом
1
/cook/recipe/915-Pirog-syirom-i.html
145
суп с семгой и сливками
1
/cook/recipe/590-Slivochnyiy-sup-s. html
146
кулинарный сайт скрипкиной
1
/
147
семь рецептов
1
/
148
скрипникова анастасия
1
/
149
кулинарные рецепты скрипкиной анастасии
1
/
150
скрипкина сайт
1
/
151
оладьи say7
1
/cook/recipe/851-Oladi. html
152
кулинария 7 дней
1
/
153
повседневные блюда
1
/cook/kitchen/115-Povsednevnyie-receptyi/
154
пирожки с фаршем и рисом
1
/cook/recipe/987-Pirozhki-farshem-i.html
155
рецепты анастасия скрипкина
1
/
156
шарлотка анастасия скрипкина
1
/cook/recipe/401-SHarlotka.html
157
заливные яйца
1
/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca. html
158
пирог наслаждение
1
/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
159
кекс три желания
1
/cook/recipe/535-Keks-Tri-zhelaniya.html
160
пирог с мармеладом
1
/cook/recipe/116-Pirog.html
161
маффины зебра
1
/cook/recipe/750-Maffinyi-Zebra.html
162
рецепты анны скрипкиной
1
/
163
скрипкина лазанья
1
/cook/recipe/127-Lazanya. html
164
лазанья с ветчиной
1
/cook/recipe/140-Lazanya-s.html
165
маффины с маскарпоне
1
/cook/recipe/787-Maffinyi-s.html
166
7 рецептов от анастасии
1
/
167
торт с брусникой
1
/cook/recipe/261-Tort-brusnikoy.html
168
кабачки с болгарским перцем
1
/cook/recipe/602-Kabachki-tushennyie.html
169
севен инфо
1
/
170
салат футбольный мяч
1
/cook/recipe/593-Salat-Futbol. html
171
наталья скрипкина рецепты
1
/?ac
172
пирог с творогом и сыром
1
/cook/recipe/915-Pirog-syirom-i.html
173
сайт анны скрипкиной
1
/
174
лазанья от анастасии скрипкиной
1
/cook/recipe/127-Lazanya.html
175
скрипникова рецепты
1
/
176
рассольник say7
1
/cook/recipe/294-Rassolnik. html
177
слойки с брусникой
1
/cook/recipe/566-Sloyki-brusnikoy.html
178
кулинарный сайт 7 дней
1
/
179
рецепт от скрипкиной
1
/
180
салаты 7
1
/cook/kitchen/38-Salatyi/
181
настя скрипкина кулинарные рецепты
1
/
182
рецепт скрипкиной
1
/
183
банановый маффин
1
/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi.html
184
пирожки с рисом и фаршем
1
/cook/recipe/987-Pirozhki-farshem-i.html
185
торт волшебный
1
/cook/recipe/87-Tort-Volshebnyiy.html
186
салат тигр
1
/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html
188
салат рандеву
1
/cook/recipe/163-Salat-Randevu.html
189
повседневная еда
1
/cook/kitchen/115-Povsednevnyie-receptyi/
190
оладьи из кабачков say7
1
/cook/recipe/600-Oladi-kabachkov.html
191
сайт сэй 7
1
/
192
кулинарный сайт скрипкиной анастасии
1
/
193
лазанья анастасия скрипкина
1
/cook/recipe/127-Lazanya.html
194
сайт 7 инфо
1
/
195
мясо в брусничном соусе
1
/cook/recipe/739-Myaso-zapechennoe-v.html
196
плов от анастасии скрипкиной
1
/cook/recipe/118-Plov.html
197
салат бычок
1
/cook/recipe/646-Salat-Byichok.html
198
куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
1
/cook/recipe/255-Kurinaya-grudka-pod.html
199
рецепты 7я
1
/
200
вишневое наслаждение
1
/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
Рецепт Лазанья say7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 999 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.3% 576 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.5% 700 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.8% 2086 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 1.692 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.9 мкг 900 мкг 30.3% 18% 330 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 1.186 мг 5 мг 23.7% 14.1% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин В4, холин 16.38 мг 500 мг 3.3% 2% 3053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.045 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4422 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 7% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.8% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0341 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3456 г
Витамин Н, биотин 1.704 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2934 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.3398 мг 20 мг 21.7% 12.9% 461 г
Ниацин 3.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.44 мг 2500 мг 9.5% 5.6% 1057 г
Кальций, Ca 188.52 мг 1000 мг 18.9% 11.2% 530 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Магний, Mg 45.46 мг 400 мг 11.4% 6.8% 880 г
Натрий, Na 212.43 мг 1300 мг 16.3% 9.7% 612 г
Сера, S 41.04 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2437 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 14.1% 422 г
Хлор, Cl 51.84 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4373 г
Кобальт, Co 4.559 мкг 10 мкг 45.6% 27% 219 г
Литий, Li 0.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 5.4% 1096 г
Медь, Cu 136.16 мкг 1000 мкг 13.6% 8.1% 734 г
Молибден, Mo 7.585 мкг 70 мкг 10.8% 6.4% 923 г
Никель, Ni 3.358 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 2.142 мкг 55 мкг 3.9% 2.3% 2568 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29963 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 10.7% 552 г
Цинк, Zn 1.3057 мг 12 мг 10.9% 6.5% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Галактоза 0.0102 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6167 г ~
Лактоза 0.0102 г ~
Мальтоза 0.0102 г ~
Сахароза 0.8605 г ~
Фруктоза 0.4012 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7679 г ~
Аргинин* 0.7265 г ~
Валин 0.6813 г ~
Гистидин* 0.5188 г ~
Изолейцин 0.5699 г ~
Лейцин 1.0225 г ~
Лизин 1.1002 г ~
Метионин 0.2457 г ~
Метионин + Цистеин 0.3233 г ~
Треонин 0.5077 г ~
Триптофан 0.2011 г ~
Фенилаланин 0.5679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7996 г ~
Заменимые аминокислоты 1.2741 г ~
Аланин 0.5336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Гидроксипролин 0.0607 г ~
Глицин 0.3759 г ~
Глутаминовая кислота 2.0054 г ~
Пролин 0.8369 г ~
Серин 0.5634 г ~
Тирозин 0.5326 г ~
Цистеин 0.1587 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2292 г ~
6:0 Капроновая 0.0733 г ~
8:0 Каприловая 0.0542 г ~
10:0 Каприновая 0.1721 г ~
12:0 Лауриновая 0.2218 г ~
13:0 Тридекановая 0.0022 г ~
14:0 Миристиновая 0.6712 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0473 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.0182 г ~
18:0 Стеариновая 0.6083 г ~
20:0 Арахиновая 0.0143 г ~
22:0 Бегеновая 0.0025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0805 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2517 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая 0.223 г ~
18:3 Линоленовая 0.0202 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0058 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Свекольник классический — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Свекольник на Руси варят давно, вариантов его приготовления очень много. Свекольник можно приготовить на квасе или кефире и подавать к столу холодным, а можно с мясом, тогда это горячий вариант. Этот суп для тех, кто не любит капусту в борще, именно поэтому свекольник и считается младшим братом борща, что варится без капусты. Я расскажу вам, как приготовить свекольник классический, подавать мы его будем горячим. Рецепт несложный, процессы легкие, ингредиенты вполне доступные. Суп получается вкусным, сытным и полезным, вот только цвет у свекольника всегда получается разным и зависит он от сорта свеклы.
Первым делом сварим бульон. Мясо нарежем на несколько кусочков, заливаем холодной водой и варим до готовности, не забываем снять пену. Можно добавить к мясу кусочек моркови и репчатого лука.
Очистим и помоем все овощи.
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем, как нравится, можно совсем мелко.
И обжариваем до мягкости на растительном масле.
Натираем на крупной терке свеклу.
И добавим на сковороду к обжаренным луку и моркови. Поливаем уксусом, добавляем сахар, перец и немного соли. Перемешаем, можно добавить треть стакана воды.
Тушим под крышкой на среднем огне до готовности свеклы.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Достаем из бульона мясо, процедим бульон и добавляем в кастрюлю картофель, солим и варим до готовности картофеля.
Мясо нарежем на кусочки помельче и отправляем обратно в кастрюлю.
Когда картофель готов, добавим к нему овощи со сковороды.
Даем закипеть, добавим лавровый лист и пробуем свекольник. Добавляем по вкусу соль, если это необходимо. Варим еще минут 5.
Добавляем в тарелки при подаче свежую зелень и сметану.
Подскажите самый вкусный рецепт рассольника
Рассольник -> Ингредиенты * Свинина на косточке — 700 — 800 г * картофель — 6-8 тш * лук — 1 шт * морковь — 1 шт * соленые огурцы — 3-4 шт * огуречный рассол — 1 стакан * перловая крупа — 1 стакан * лавр лист — 2 шт * перец горошком * соль * зелень петрушки и укропаРецепты Рассольник -> ИнструкцииВарим бульон из свинины в 4,5-литровой кастрюле. У меня он варится на медленном огне под неплотно закрытой крышкой около 2 часов. В отдельной кастрюльке (в которой варите каши) варим перловую крупу. Это делается для того, чтобы готовый суп остался прозрачным и не помутнел. Ложим крупу в кастрюльку, заливаем её небольшим количеством воды и варим на очень медленном огне, добавляя воды по мере надобности. Этот процесс займёт примерно час, после чего я откидываю перловку в дуршлаг, промываю её и оставляю её пока в покое.После того, как бульон сварился, вынимаем мясо из бульона и ложим (или кладём? ) в кастрюлю целую луковицу и порезанные солёные огурцы (если нет солёных, можно обойтись и маринованными) . Мясо из бульона отделяем от костей, режем на порционные куски и отправляем обратно в кастрюлю. Через 15-20 мин после огурцов кидаем в кастрюлю и порезанный на кубики картофель. С этого момента кастрюлю уже не закрываем и следим за тем, чтобы в кастрюле было медленное кипение. Суп солим (осторожнее! , тк далее мы ещё будем добавлять огуречный рассол) , добавляем лавровый лист, перец горошком. Тем временем на скородке пережариваем порезанную на половинки кружков морковь. Когда картошка в супе уже почти готова, зажарку, сваренную и промытую перловку тоже отправляем в кастрюлю. Через 5-10 мин вливаем в суп прокипячёный огуречный рассол, пробуем и при необходимости добавляем соль. Доводим опять суп до слабого кипения и выключаем огонь. Убираем из супа луковицу, добавляем порезанную зелень петрушки и укропа и закрываем кастрюлю крышкой. Даём супчику немножко настояться и подаваём к столу.Приятного аппетита!
РАССОЛЬНИК ИЗ МЯСА С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ на 400 г мяса (говядины, свинины, баранины) — 5 ст. ложек перловой крупы, 400 г картофеля, 1 луковицу, по 1/2 корня моркови и петрушки, 2 огурца, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, 2 л воды, лавровый лист, зелень, соль, перец, рассол по вкусу. Готовят бульон из мясных продуктов или из грибов. Можно также использовать отвар из овощей и картофеля. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу варят отдельно до готовности. Морковь, петрушку и лук очищают, нарезают соломкой и пассеруют на сливочном масле, в конце добавив томат-пюре. Картофель очищают, промывают и нарезают дольками. Соленые огурцы приготавливают, как для рассольника с почками. В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный кубиками, и варят 7—10 мин, затем кладут вареную перловую крупу, доводят до кипения, добавляют припущенные огурцы, пассерованные коренья и лук и варят до готовности. В конце варки рассольник заправляют по вкусу огуречным рассолом, солью, перцем и лавровым листом. При подаче на стол в тарелку с рассольником кладут кусок вареного мяса, сметану и зелень.
Курица для бульона Огурцы солёные Морковь Лукрепка Зелень Картофель Крупа перловая Растительное масло Соль Специи Варим куриный бульон. Если нет целой курицы — не беда. Можно использовать куриный суп-набор, что я частенько практикую. Псле того как бульон готов, вынимаем курицу и отделяем от неё мясо. Мяско — обратно в бульон. Косточки — собачке. Морковь трём на крупной терке а лук мелко режем. Лук с морковкой обжариваем на растительном масле и кладем в бульон Картофель режем брусочками, промываем в холодной воде и, слив воду, добавляем в бульон Соленые огурчики режем соломкой Обжариваем их на сковороде с добавлением растительного масла А теперь лирическое отступление: Дальше дело за перловой крупой. Она конечно варится очень долго. Поэтому если её сразу добавить в бульон, наш рассольник будет варится о-о-очень долго, все витамины выварятся и пользы от этого, мягко говоря «супчика» будет ноль. Поэтому о перловке нужно позаботиться заранее. Или её заранее отварить до готовности. Или сделать как я: Когда я варю перловку, я её специально варю по-больше. Часть я использую по назначению, а остальное я замораживаю в сваренном виде в морозилке. И потом, когда нужно, достаю её, размораживаю и не надо с ней уже долго возиться! Перловка в замороженном виде абсолютно не портится, не сопливится и не сохнет. Достал, разморозил, и в путь! Я достаю свою перловку из морозилки Размораживаю под струёй горячей воды, положив в дуршлаг, и добавляю в бульон Дальше добавляем нарезанную зелень Любую приправку И варим до готовности. Не забудьте при подаче на стол положить сметанку. Со сметанкой ещё вкуснее! Приятного аппетита!
Не плохо получается если огурчики зажариваем в месте с зажаркой и разбавляем в конце рассолом .
👌 Свекольник, рецепты с фото
Вообще-то это хлодник – польский вариант холодного свекольника. Наша бабушка Стася, полька родом из Белоруссии, готовила его именно так, а свекровь ещё немного улучшила. Никакой колбасы и картошки, никаких мясных бульонов – хрустящие свежие овощи и остренький кисло-сладкий вкус. Для питательности – яйца. Он прекрасен. В жару – это идеальная еда. А если учесть, что последнюю неделю стояла настоящая жара, то десять литров свекольника вполне обоснованы.

Готовится он быстро и просто, ингредиентов мало. Стоит в холодильнике хорошо дня три. Может, и четыре простоял бы, но семья большая, сами понимаете. Прослышав о «холодном борще», после работы забежал дядя Вечер – и смял две огромных миски за пять минут. Элла зашла, принесла любимому внуку шоколадку, говорит мне: «Не ругай меня, ну не ругай меня, ну я не могла пройти мимо». И потом достаёт ещё свёрток из фольги, в котором домашние слоёные конвертики с творогом и изюмом, не слишком сладкие, вкусные, что ум отъешь. И только приговаривает: «Ну не ругай меня». А что там ругать? Я не могу ругать: у меня рот занят. Эх, растипопа. Да, Элла тоже тарелочку уговорила.

Ну, свёкр тарелочку, ну мы со свекровью по одной… И где там были ваши десять литров?

Время приготовления: 60 минут

Сложность: просто

Ингредиенты (количество, прошу заметить, условно, потому что моя свекровь готовит интуитивно; пробует всё время и добавляет то того, то этого, так что я замучилась отслеживать ложечку, а потом ещё пол-ложечки, и бросила это дело).

Для отвара:

Для начинки:

— яйца – 15 шт.
— лук зелёный — 1 пучок большой
— огурцы – 5 шт.
— кефир – 1,3 литра
— горчица – по вкусу
— хрен – по вкусу
— соль, перец – по вкусу
— укроп – 1 пучок большой

Выход – 12 порций

В общем, я не знаю, сколько порций. Но много.

Сначала свёклу хорошо помыли и отварили до полной мягкости в шкурке с овощами и уксусом. Уксус даёт остроту и не даёт свёкле потемнеть. Это отвар.
Свёклу достали и почистили – она пойдёт в свекольник.

Остальные овощи выкинули.

Дивный отвар получается малинового цвета.

Чтобы его быстро остудить, ставим его в ванну с холодной водой.

Тем временем порезали варёную свёклу.

Отварили яйца вкрутую.

Порубили лук.

Лук с солью хорошо подавили ложкой, чтобы он был мягче и не горчил.

Порезали огурцы. Мы почистили огурцы от шкурок, потому что у наших мощных плодов шкура была как у броненосца.

Вот и вся заправка, в общем. Свекла, лук и огурец.

К этой заправке свекровь добавляет сразу натёртое яйцо. При такой подаче желток растворяется в отваре, насыщая и смягчая его, а белок попадается на зуб. Да. А натирает яйца свекровь не тёркой, а толкушкой.

Теперь заправляем свекольный отвар кефиром, горчицей и хреном. Добавляем соль, перец.

Добавляем начинку, доводим до вкуса, постоянно пробуя и регулируя остроту приправами и уксусом. Мелко рубим укроп.

А потом трескаем. Я – с кусочком рижского хлеба.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
42 Веселые маринады и шутки, которые вам действительно понравятся
Bloomberg
Привлекательность китайских активов, ослабленная силой доллара, курсами США
(Bloomberg) — Китайские активы теряют свой блеск после впечатляющего начала года, Затмевается более сильным долларом, более высокими доходностями казначейства США и внутренней кампанией по снижению финансовых рисков. Национальный фондовый индекс остается на 13% ниже 13-летнего максимума в начале февраля после жестокой распродажи, которая унесла более $ 1.3 трлн рыночной стоимости. Юань только что пережил худший месяц за год в марте, нивелировав все достижения 2021 года по отношению к доллару США. Суверенные облигации Китая, ставшие убежищем во время недавнего глобального краха, привели к тому, что в прошлом месяце иностранные инвесторы сократили свои вложения впервые за более чем два года. Резкое изменение состояния произошло на фоне роста уверенности в сильном восстановлении экономики США, возвращающем привлекательность долларовых активов по всему миру. Последняя низкая динамика китайских рынков также стала результатом решения Пекина возобновить битву за долги, которая была прервана торговой войной с Вашингтоном и пандемией.Опасения по поводу инфляции и ужесточения денежно-кредитных условий означают, что аппетит к китайским акциям, вероятно, останется низким, в то время как рынок государственного долга страны столкнется с переизбытком предложения в конце этого года, говорят инвесторы и аналитики. Юань может еще больше ослабнуть по мере того, как доллар будет продолжать свое глобальное возрождение. «Бычий рост Китая проходит проверку», — сказал Адриан Зуэрчер, глава отдела глобального распределения активов главного инвестиционного офиса UBS. «В ближайшем будущем волатильность будет оставаться высокой». Слабая торговля После рекордного роста в начале года китайские акции изменили курс с февраля, когда стало все более ясно, что политики переключают свой приоритет на укрощение пузырей активов и сокращение финансовых вложений. использовать.Второй по величине фондовый рынок мира на 838 миллиардов долларов меньше, чем на его пике в феврале, и интерес к торгам снижается. Среднедневной оборот на двух фондовых биржах Китая в этом месяце составил 670 миллиардов юаней (102 миллиарда долларов), что является самым низким показателем с мая, согласно данным, собранным Bloomberg. Зуэрчер из Subs сказал, что он ожидает, что рост доходности казначейских облигаций станет основным источником почти нестабильность на фондовом рынке Китая, так как она будет продолжать оказывать давление на оценку акций растущих в стране и запускать ротацию.Поддерживая эту точку зрения, Херальд ван Дер Линде, глава HSBC Holdings Plc по стратегии акций в Азиатско-Тихоокеанском регионе, заявил, что в ближайшей перспективе сохраняется риск ухудшения ситуации с азиатскими акциями, и «Китай не исключение». Внутри страны центральный банк также не желает сохранять условия финансирования. Свободный, в отличие от своих аналогов в других крупных экономиках, также разочаровал инвесторов в акции. Помимо кампании по сокращению доли заемных средств, признаки инфляционного давления, которые продемонстрировали превзошедший консенсус в марте скачок цен производителей в Китае на 4,4%, могут побудить Пекин еще больше сократить свои экономические стимулы, вызванные пандемией.«Мы считаем, что денежно-кредитная политика может быть ужесточена», — написал на этой неделе Ханфэн Ван, стратег China International Capital Corp., добавив, что инвесторам следует обратить внимание на политические сигналы следующего заседания Политбюро, верхушки Коммунистической партии. орган, принимающий решения. Облигации под давлением В то время как китайские государственные облигации опередили своих конкурентов в первом квартале, поскольку их статус убежища помог им выделиться в качестве оплота в условиях глобального спада, в ближайшие месяцы они столкнутся с множеством проблем.Помимо более длительного, чем ожидалось, периода поэтапного включения в индекс мировых государственных облигаций FTSE Russell, рост предложения облигаций со стороны местных органов власти и сужение Китая и США. Разрыв доходности также угрожает снизить привлекательность китайского долга. Ожидается, что доходность 10-летних суверенных облигаций Китая на уровне 3,21% к концу этого квартала вырастет до 3,5%, считает Бекки Лю, глава китайской макроэкономической стратегии. в Standard Chartered Plc. Поскольку премия Китая по доходности над казначейскими облигациями уменьшилась, глобальные инвесторы в прошлом месяце сократили свои авуары в виде государственного долга Китая впервые с февраля 2019 года, и эта тенденция, как ожидается, сохранится в течение некоторого времени.31 марта разрыв в доходности упал до 144,8 базисных пунктов, что является самым низким показателем с 24 февраля 2020 года, когда он составлял 144,2 базовых пункта. Это побудило аналитиков, в том числе ING, снизить свои прогнозы по китайской валюте. После роста почти на 7% по отношению к доллару в прошлом году и дальнейшего роста в начале этого года, юань пережил худшую распродажу за год в прошлом месяце, остановив устойчивый рост с тех пор. Может.Читайте: Юань стирает годовые приросты по отношению к доллару, поскольку НБК отступает «Речь идет о том, как быстро изменились взгляды на доллар США», — сказал Чжоу Хао, экономист из Commerzbank AG. «Люди верят, что экономика США сильно выздоровеет в следующие два года, и это то, в чем были учтены цены на акции и облигации». Чжоу сказал, что он ожидает, что юань упадет до 6,83 за доллар к концу этого года с примерно 6,56 в пятницу. Чтобы узнать больше о подобных статьях, посетите наш сайт bloomberg.com. Подпишитесь сейчас, чтобы быть впереди самого надежного источника деловых новостей.© 2021 Bloomberg L.P.
что маринад сказал другому рассолу
2. google_ad_width = 120; Почему необходимо закрывать временные счета в конце года? Я что-то вроде большого укропа! » — Мария Монровия, 50 кулинарных шедевров, которые можно отведать, когда хочется смеяться Лоренцо: Я согласен. Оксфордский словарь английского языка допускает, что первое упоминание может быть отклонено, но считает, что эта цитата Джона Фокса из 1585 года ближе к тому, как мы используем эту фразу сегодня. 0 0. Анти-шутки (или Анти-юмор) — это тип комедии, в которой использование настроено на ожидание типичной шутки, однако шутка заканчивается таким разочарованием, что это… Что такое Антишутки? Привезли ли немецкие иммигранты рождественский рассол Weihnachtsgurke в Америку? Маринованный огурец (широко известный как маринованный огурец в США и Канаде и корнишон в Великобритании, Ирландии, Австралии, Южной Африке и Новой Зеландии) — это огурец, который был замаринован в рассоле, уксусе или другом растворе и оставлен для ферментации в течение определенного периода времени, либо путем погружения огурцов в кислый раствор, либо путем сквашивания путем молочнокислого брожения.Пикл Рик: Я не занимаюсь магией, Морти, я занимаюсь наукой. Блюдо из красных маринованных огурцов имеет гораздо большее значение, чем мы могли бы подумать: сначала давайте разберемся: начнем с: кислые, приготовленные из уксуса и огурцов. 2/10/05 Что мальчик-кот сказал девочке-кошке в День святого Валентина? google_color_text = «000000»; Смотрите решение. Морковь, маринованный огурец и член рассказывали о своей ужасной жизни. Как сказать маринад на Европейских Языках. приятель Ртуть, в каком маринаде ты? Если пощекотишь мой рассол, я поеду на твоих булочках :-D.Трамп, ныне «мэр» Мар-а-Лаго, утверждает адвокат. Это одно из лучших обучающих видео, которые я когда-либо видел !! Ах, говорящий рассол! В: Что этот соленый огурец сказал другому огурцу в День девяти Вейла? индийский б. Уровень 4. A: Его сердце не было в этом. ! Морковь, рассол и пенис. Персонаж по имени Голдинг спрашивает упавшего пьяного друга в фильме «Восточная мотыга» (1605): «Фи! ДЖОЭЛ Э. 1 десятилетие назад «Окунись в жизнь» сказал огурец. Какое прилагательное, дважды употребленное в первом абзаце, дает читателю ключ к разгадке внешности женщины.Что рассол сказал другому огурцу? Группы Google: news.admin.net-abuse.sightings Вы правильно ответили на эту загадку? 63% проголосовали за. google_color_link = «0000FF»; Когда вы не позвонили нам, чтобы сообщить, что сегодня не придете на работу, вы действительно оставили нас в недоумении. Я с нетерпением жду возможности использовать эти материалы этой осенью со своими учениками, изучающими элементарную математику, а также попробовать нерешенные задачи с двумя моими детьми. Ах, говорящий рассол! Что маринованный мальчик сказал маринованному огурцу девочке в День святого Валентина? Тезка Америки, Америго Веспуччи, был торговцем маринованными огурцами.: Смотрите больше о виртуальных клубах мальчиков и девочек Южного Мэна на Facebook. В чем недостатки неорганизованной розницы? Послушайте, как Роберт Эммерих представляет «Большое Яблоко», хит 1937 года. Лолли Даскал Выше, Джон Дж. Фитц Джеральд, от 15 августа 1931 года, Binghamton (NY) Press, стр. Завтра найдем веселую новую игру. Рассол в горле! (…) Лондон: Ebury Press LOL Kids Books Предыдущая загадка. Смотрите решение. Больше записей. ︎ 3 ︎ 3 комментария ︎ u / LeonsaltoYT ︎ 14 августа 2020 ︎ report.Архивировано. Что рассол сказал другому огурцу? A: Потому что там сказано «поверните, чтобы открыть». В: Что подростковый рассол сказал своей матери? 0 комментариев. Определение in a pickle в Словаре идиом. Хотя точное происхождение этого процесса неизвестно, археологи полагают, что древние месопотамцы мариновали пищу еще в 2400 году до нашей эры, согласно данным Нью-Йоркского музея еды. Что один маринад сказал другому рассолу после того, как упал с бутерброда ?? Как сказать маринад на Европейских Языках. Добавьте сюда свою загадку.Ниже вы найдете множество способов сказать маринованный на разных языках. 5 ответов. Его использование практически идентично маринованному.
Перси Джексон, сын изначального фанфика, Rainbow Six Siege Deluxe Edition стоит того Reddit, Ark: Ragnarok Loot Crate Locations, Планировщик Vision Board, Аския Мохаммад I, Вопросы на собеседовании финального раунда с директором, Уильям Стайрон Причина смерти, Испанская молитва благословения, Обложка модного журнала,
Происхождение фразы «В маринаде»
(Источник: Джон Манно)
В наши дни фраза «в маринаде» имеет старинное звучание — в последний раз, когда вы ее слышали, вероятно, речь шла о бейсболисте, застрявшем между двумя базами, и даже это чаще называют «кратким изложением». «сегодняшними комментаторами.Но вы знаете, что это значит: застрять в сложной ситуации.
Английские идиомы — забавные вещи, вырванные из многословной мешанины истории, и «в огороде» — одна из самых непонятных вещей. Оксфордский словарь английского языка, авторитетный научный авторитет по английскому языку, говорит, что первое письменное использование слова «рассол» для обозначения «трудная ситуация» произошло в старом дурацком стихотворении из Притч и эпиграмм Джона Хейвуда 1562 года:
Chaunce is fickell
Man is Brickell
Freilties pickell
Poudreth mickell
Seasonyng lickell
Диджа уловил «пикель»? Даже OED признает, что его «точный смысл» неясен, что кажется преуменьшением.Однако после некоторого расследования я думаю, что могу сказать с некоторой уверенностью, что «пикелл» в этой пословице означает нечто более близкое к «сохранению», чем «трудная ситуация», если не что-то еще более неясное. Если хотите следовать моей логике, вот ссылка на мой перевод архаичного языка стихотворения.
Шекспиру часто приписывают изобретение словосочетания «в маринаде» в «Буре», но даже там его использование кажется ближе к другому распространенному значению слова «маринованный»: быть пьяным, заправляться, проливаться, клякаться или что-то еще. предпочтительный термин, который вы используете для обозначения алкогольного опьянения.Вот шекспировский обмен, цитируемый снова в OED:
Алонсо: А Тринкуло уже созрел: где им
Найти этот великий ликер, который их позолочил? —
Как ты оказался в этом соленый огурец?
Трин. Я был в таком маринаде с тех пор, как видел вас в последний раз, что, боюсь, никогда не выйдет из себя: я не буду бояться мухи.
Чтобы перевести, Алонсо говорит: «А Тринкуло мертвецки пьян — где они нашли выпивку? Как ты стал таким соусом?», И Тринкуло отвечает: «Я был так истощен с тех пор, как видел в последний раз. вы, «что, если вы помните своего Шекспира, было до того, как лодка Алонсо и Тринкуло потерпела крушение в море», что, боюсь, мне никогда не удастся выпить из моих костей — мне не нужно беспокоиться о мухах попадается на меня.»(Последняя часть с мухами немного странная, но помните, что в то время считалось, что личинки просто выросли из гниющего мяса, поэтому Тринкуло говорит, что он настолько пьян, что его тело протравлено насквозь, и поэтому выиграл не гниет.)
Другие ранние примеры также кажутся немного подозрительными или неясными, но первое твердое использование слова «в маринаде» в том смысле, в котором мы его знаем сегодня, взято из дневника Сэмюэля Пеписа в среду, 26-го числа. Сентябрь 1660 года, когда он отмечает, что он был:
Весь день дома с рабочими, а наш дом был в ужасном рассоле.
Трудно представить, что он имел в виду, что его дом был «законсервирован» или «пьян»; он, кажется, имеет в виду «в плохом состоянии», требующий ремонта. Если бы мы тусовались в Англии 17-го века, мы могли бы законно приветствовать современное «в огороде» в нашем лексиконе. Спасибо, Пепис!
Но у нас все еще не было бы хорошего объяснения его происхождения. Фраза «» может быть «» возникла в результате эволюции «пьяного» смысла, но это кажется натяжкой. Многие обращаются к голландской фразе « in de pekel zitten », обозначающей корень английской идиомы.
Само слово «маринад» происходит от голландского « pekel », которое первоначально относилось к рассолу для маринования или подобному острому соусу, а не к самому маринованному овощу. Даже голландские лингвисты не уверены в происхождении « pekel «, но они отмечают, что самое старое его употребление относилось к «острому соусу, подаваемому к мясу или птице», и предполагают, что он мог быть из того же корня, что и «пикантный,» «что в конечном итоге происходит от того же слова, что и« пик »и« щука », что означает что-то острое — есть крепкий огурчик или пить соленый сок немного похоже на нанесение удара ножом в рот.
Итак, голландская фраза « in de pekel zitten » буквально означает «сидеть в рассоле», что, очевидно, было бы неприятным местом для сидения. Но я думаю, что те, кто цитирует голландскую фразу, к сожалению, совершенно неправы — голландские этимологические словари говорят, что идиома « in de pekel zitten » на самом деле означает «маринованный» в шекспировском смысле «потраченный впустую». Итак, мы вернулись к пьяным, вынужденным полагаться на некоторую неясную эволюцию от «под влиянием» до «в плохом состоянии», чтобы объяснить нашу фразу.
Если, конечно, вы не взглянете более буквально на то, что означает «рассол» в Англии. По-видимому, янки используют слово «рассол» для обозначения «маринованного огурца», а британцы используют «рассол» для обозначения того, что любой американский продавец хот-догов назвал бы «приправой»: небрежный соус из нарезанных, маринованных овощи. С учетом этого контекста, «в рассоле», как использовал Пепис, это внезапно обретает смысл как довольно прямая метафора. Подобно овощам в приправе, если вы в маринаде, вы находитесь в беспорядочном беспорядке.
Чтобы сделать метафору еще проще, вы могли бы просто принять «в маринаде» в его самой старой номинальной стоимости, игнорируя голландскую идиому. Быть «в рассоле», то есть в каком-то уксусном рассоле, значит застрять где-нибудь, в более мрачной североевропейской версии дилеммы — буквально «два рога» — где единственный выход — сидеть и тушить.
Это моя история «в маринаде», и я придерживаюсь ее — если какие-либо лексикографы думают, что у них есть лучший вариант, пожалуйста, принесите его.
Как мариновать овощи: пошаговое маринование для начинающих (+ рецепты)
Мммм… Готовы делать домашние соленья? Просто следуйте нашему пошаговому руководству по маринованию для начинающих, и все будет в пути. Маринование — отличный способ сохранить лишние овощи, но маринование подходит не только для огурцов. Вы можете мариновать перец, лук, помидоры, морковь, арбуз, персики — можно мариновать множество разных овощей и фруктов! Мы также предлагаем рецепты, которые вы можете попробовать — наслаждайтесь дарами сада на долгие месяцы.
Что такое травление?
Маринование — это процесс консервирования овощей или продления срока хранения пищевых продуктов путем ферментации с использованием рассола или погружения в уксус. Кислотность раствора изменяет вкус и текстуру пищи, способствуя росту желательных доброкачественных бактерий ( Lactobacillus ), а также предотвращая рост вредных бактерий, таких как та, которая вызывает ботулизм, Clostridium botulinum .
Соленья должны быть сделаны из молодых свежих овощей и фруктов, уксуса и свежих цельных специй и зелени.Сказочно маринованные продукты — это результат использования качественных ингредиентов, правильных пропорций и тщательно соблюдаемых рецептов.
Вы можете мариновать большинство овощей и фруктов, включая огурцы, стручковую фасоль, перец, окра, репу, морковь и спаржу.
Два способа маринования: быстрые соленья по сравнению с травлением на ванне с кипящей водой
Есть два основных способа травления:
Quick-Pickling : Быстрый и простой процесс, быстрое маринование так же просто, как положить овощи в раствор для маринования и немного подождать.Быстрые маринованные огурцы (также известные как «рефрижераторные соленья» ) хранятся в холодильнике от нескольких недель до нескольких месяцев. Этот процесс лучше всего подходит для соленых огурцов, которые, как вы знаете, вы будете есть и наслаждаться ими в течение короткого периода времени, потому что они теряют хруст, чем дольше они остаются в рассоле.
Метод кипящей водяной бани : В этом процессе банки с готовой едой нагреваются на кипящей водяной бане в течение определенного времени. Правильно обработанные и хранимые продукты должны быть безопасными в течение одного года.После того, как продукт открыт, охладите его, как любой другой свежий продукт.

Фото: Домашние соленья из холодильника в рассоле с чесноком и укропом. Предоставлено: Gkrphoto / Shutterstock
.
Нужна ли обработка солений?
Если вы хотите хранить продукты в банках при комнатной температуре (в кладовой), тогда необходима термообработка, которая уничтожит микроорганизмы, вызывающие порчу. Термическая обработка также деактивирует ферменты, которые влияют на вкус, цвет и текстуру вашего продукта во время хранения.
Приготовьтесь мариновать!
Независимо от того, какой метод вы выберете, соленья должны быть приготовлены из молодых свежих овощей. Не используйте вощеные огурцы из супермаркетов для маринования, потому что кислота или соль не проникают в них должным образом. Либо выращивайте огурцы сами, либо отправляйтесь на фермерский рынок. Каталоги семян — хороший источник информации о подходящих сортах. Для огурцов классикой солений являются огурцы кирби, а не английские огурцы. Персидские огурцы отлично подходят для упаковки в поллитровые банки.
Выбирайте для маринования только самые свежие овощи без синяков и пятен. Используйте как можно скорее после сбора. Собирайте огурцы в начале дня, чтобы избежать горького привкуса.
Выбирая овощи и фрукты для маринования, выбирайте те, которые почти одинакового размера, и нарежьте или нарежьте их до одинакового размера, чтобы рассол для маринования равномерно проникал в соленые огурцы. Мы рекомендуем около 1–1,5 дюйма для корнишонов и 4 дюйма для укропа. Используйте более зрелые огурцы необычной формы для приправы и солений в виде хлеба с маслом.
Как чистить продукцию
Овощи и фрукты, подлежащие маринованию, необходимо тщательно промыть щеткой для овощей под проточной водой. Почва или любые мягкие пятна, оставленные на овощах, могут содержать бактерии, которые могут испортить соленые огурцы.
У огурцов для маринования может остаться около полдюйма стебля, на котором следует выбросить. Кроме того, откажитесь от ломтика 1/16 дюйма от цветков свежих огурцов. Конец цветка содержит фермент, который вызывает чрезмерное размягчение соленых огурцов при рассоле.
Необязательно: Для получения более хрустящих солений поместите овощи (целые или нарезанные) в широкую неметаллическую миску и намажьте сверху слоем соли для маринования. Накройте крышкой и оставьте на ночь в холодильнике . Выбросьте жидкость, которая будет вытекать из овощей, затем хорошо промойте прохладной водой и высушите овощи перед маринованием или консервированием, как обычно. Соль для маринования помогает удалить влагу из овощей, делает их более хрустящими и позволяет им дольше оставаться хрустящими.
Тщательно измерьте или взвесьте, потому что соотношение свежих овощей и рассола (соли и воды) и других ингредиентов влияет на вкус и, во многих случаях, на безопасность.
Какую соль использовать
Соль для маринования рассолов должна быть травяной солью (также известной как консервная соль) — чистой, гранулированной или каменной солью без добавления йода. Йод в поваренной соли сделает соленые огурцы темнее. Можно использовать обычную не йодированную поваренную соль, но она содержит вещества, препятствующие слеживанию, которые сделают рассол мутным.
Какой уксус использовать
Уксус должен иметь кислотность 5 процентов для маринования. Крепость уксуса обычно указывается на этикетке. Уксус из яблочного уксуса сделает рассол более густым и насыщенным, но также придаст ему цвет.
Если требуется продукт более светлого цвета, например, маринованные груши или лук, следует использовать белый дистиллированный уксус. Сидровый уксус придает более мягкий вкус, а белый уксус — более острый, но оба одинаково хорошо подходят для маринования.
Использование того количества уксуса, которое предусмотрено в вашем рецепте, имеет решающее значение для качества и вкуса солений. Если рассол или сироп для маринования имеют слишком острый вкус, не уменьшайте количество уксуса, а вместо этого добавьте больше подсластителя, пока вкус не станет подходящим.
Принадлежности
Для быстрого приготовления солений в холодильнике не требуется специального оборудования. Вам понадобится большая неметаллическая миска и охладите ее в миске (накрытой) или в двухпинтовых банках, вымытых горячей мыльной водой, ополоснутых и высушенных на воздухе.
Для консервирования на водяной бане вам необходимо покупать банки, специально предназначенные для домашнего консервирования, например, каменщики или шариковые банки. Большинство банок для консервирования продаются с крышками, состоящими из двух частей — круглой металлической завинчивающейся лентой и съемной плоской металлической крышкой, которая имеет резиновый герметик по внешнему краю. Банки для консервирования можно использовать повторно, если они не имеют сколов, трещин или ржавчины. Ленту винта можно использовать повторно, если она хорошо очищена и не ржавеет. Однако каждый год необходимо использовать новые крышки для банок, чтобы обеспечить плотное прилегание.Никогда не используйте крышки повторно. Чтобы приготовить банки, поместите их в большую кастрюлю с водой и доведите воду до кипения (180 ° F). Оставьте банки в горячей воде до тех пор, пока они не будут наполнены.
При приготовлении солений лучше использовать неметаллическую посуду, потому что металлы вступают в реакцию с кислотами или солями и вызывают нежелательные изменения цвета и вкуса солений, делая их непригодными для употребления.
См. Дополнительные расходные материалы в нашем Руководстве по консервированию с использованием водяной ванны.
Что такое свободное пространство?
Свободное пространство — это количество воздушного пространства между верхней частью продукта или жидкости, помещенной в банку, и внутренней частью крышки банки.Правильный размер свободного пространства указан в вашем рецепте, и его необходимо соблюдать в каждом рецепте, чтобы во время обработки образовалось прочное уплотнение крышек. В общем, оставьте ½ дюйма свободного пространства для соленых огурцов.
«Главный» рецепт маринования для быстрых солений или консервирования на водяной бане
Вот «главный» рецепт для быстрого маринования или консервирования на кипящей водяной бане, когда нужно сделать небольшую партию солений, чтобы заполнить две банки размером с пинту. Методика приготовления одинакова для обоих; это просто зависит от того, собираетесь ли вы обрабатывать банки или хранить их в холодильнике для быстрого приготовления маринованных огурцов.
Ингредиенты на 2 пинты
1–1 ½ фунта огурцов или других овощей
1 стакан уксуса. Используйте белый дистиллированный или яблочный уксус с 5-процентной кислотностью. Если желателен светлый цвет, используйте белый уксус, например, фрукты и цветную капусту. Подумайте дважды, прежде чем использовать красный винный уксус, так как он сделает все ваши овощи розовыми!
1 — ½ столовых ложки соли. Используйте кошерную соль или соль для маринования (также известную как консервированная соль). Кошерная соль и маринованная соль не имеют добавок.Не используйте йодированную соль, потому что она делает рассол мутным и может изменить цвет и текстуру овощей, а также, возможно, оставит осадок на дне банок.
1 стакан воды. Примечание. Не используйте жесткую воду, поскольку из-за содержания железа раствор для травления станет мутным, а соленые огурцы обесцветятся.
¼ стакана сахара — по желанию, но в большинство рецептов входит.
По желанию: 2 чайные ложки семян укропа или сельдерея или специи по вашему выбору, например, куркумы. Классика — семена укропа.Также можно использовать семена горчицы или перца. В качестве трав попробуйте укроп, мяту, базилик или что-нибудь еще, что украшает ваш сад. Всегда используйте свежие травы и специи при консервировании или мариновании, так как травы и специи быстро теряют свой аромат.
Дополнительно: несколько зубчиков чеснока, очищенных, нарезанных или раздавленных, усиливают вкус.
Направление:
Нарежьте овощи на одинаковые размеры, будь то копья или монеты, и положите их в две банки или в большую миску для быстрого маринования.Плотно упакуйте овощи в консервные банки, не разбивая их, и оставьте сверху место для рассола и свободного пространства (½ дюйма для солений).
Приготовьте рассол для маринования, смешав уксус, воду и соль в кастрюле из нержавеющей стали на сильном огне. Доведите до кипения, затем залейте горячим рассолом для маринования покрывающие их овощи, почти заполняя каждую банку, но оставляя ½ дюйма свободного пространства.
Для быстрых солений налейте рассол в две банки с солеными огурцами и оставьте их на столе, пока они не охладятся до комнатной температуры, но не более чем на 1 час.Затем накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Подождите от трех дней до недели, пока не разовьется аромат, и овощи станут действительно маринованными. Учтите, что чем дольше рассол, тем вкуснее! Вы также можете повторно использовать рассол для следующей партии.
На этом процесс быстрого травления останавливается. Чтобы приготовить соленые огурцы для длительного хранения, продолжайте использовать метод кипящей водяной бани, описанный ниже.
Если вы собираетесь обрабатывать и хранить маринованные огурцы для более длительного хранения, осторожно постучите по двум банкам, чтобы удалить пузырьки воздуха, и долейте рассолом, если овощи осядут, оставив ½ дюйма свободного пространства.Используйте чистую пластиковую палочку или пластиковую лопатку и осторожно проведите по банке между продуктами и стенками каждой банки, чтобы выпустить лишний воздух. После наполнения всегда протирайте край банки начисто перед тем, как закрывать крышку, чтобы обеспечить хорошее уплотнение. Добавьте новые крышки, которые были вымыты и высушены, чтобы удалить возможный мусор, и завинтить хомуты.
Используя подъемник для банок, поместите банки в кастрюлю с кипящей водой или в консервную баню с решеткой на дне.Убедитесь, что кипящая вода покрывает банки на 1-2 дюйма и во время обработки. Накройте крышкой и, когда вода снова закипит, установите таймер на 10 минут. Когда закончите обработку, выключите огонь; подождите 10 минут, чтобы снять крышку.
Снимите банки с помощью подъемника и поместите каждую на полотенце или решетку для охлаждения. Вы можете услышать звон крышек банок, что означает, что банки правильно закрыты.
Оставьте банки в покое на 12–24 часа, чтобы они остыли.ЗАПРЕЩАЕТСЯ повторно затягивать ленты, так как это может помешать процессу герметизации.
После того, как банки полностью остынут, проверьте герметичность. Открутите ленты и аккуратно надавите на центр крышки. Если вы не чувствуете отдачи, банка должным образом закрыта. Если крышка отжимается, значит, она не закрывается. Поставьте банку в холодильник и ешьте в течение 2 недель.
Наклейте этикетки и датируйте свои банки и храните их в чистом, прохладном, темном и сухом месте, например в кладовой, шкафу или подвал.Не хранить в теплом месте!
Чтобы маринады стали мягкими и приобрели восхитительный вкус, подождите не менее 3 недель перед употреблением! Имейте в виду, что соленые огурцы могут быть готовы к употреблению раньше. Все зависит от вас и ваших вкусов! Только не позволяйте им растягиваться слишком долго, иначе текстура овощей может ухудшиться и стать эластичной. После открытия хранить в холодильнике.
Храните банки в прохладном, сухом, темном месте до 1 года в соответствии с рекомендациями Национального центра консервирования домашних продуктов.
См. Наше полное руководство по «водяной бане» для получения более подробной информации о правильной обработке.
См. Наши таблицы измерения овощей и фруктов, чтобы перевести фунты в чашки.
Рецепты засолки
Теперь, когда вы знаете процесс, вот несколько вкусных рецептов маринования!
Холодильник для сладких солений
Соленья укропа в холодильнике
Видео о том, как приготовить соленые огурцы из укропа в холодильнике
Как обсуждалось выше, «холодильные» соленые огурцы не нуждаются в консервировании или переработке.Их можно есть сразу, но вкус лучше примерно через неделю.

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн
Традиционные соленья из хлеба и масла
Соленья из хлеба и масла получили свое название от Омара и Кары Фаннинг в 1920-х годах. Это восхитительное сочетание сладкого и соленого с приятным хрустом.

Фотография предоставлена: S am Jones / Quinn Brein
Традиционные огурцы с укропом
Классические огурцы с укропом обеспечивают хрустящую хрустящую корочку с сильным уксусным профилем.В рассоле есть соль, сладкий укроп и обычно чеснок, а рассол часто получается сочным и сочным. Отлично подходит для приготовления еды.
Зеленая фасоль Дилли
Это название маринада относится к траве в этом рецепте: укроп. Наряду с пикантным перцем и чесноком фасоль Дилли идеально подходит для добавления немного специй к любому блюду и придания пикантности любому сэндвичу.

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн
Маринованный перец
Если у вас есть всего несколько перцев, этот рецепт маринованного перца вам подойдет.Просто возьмите немного белого уксуса и вперед! Можно использовать любой перец.

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн
Соленые огурцы из кабачков
Когда ваши соседи отказываются брать с ваших рук еще кабачки или кабачки, самое время мариновать.

Летние соленья из кабачка. Фото: Шерри Йейтс Янг / Shutterstock.
Маринованная свекла
Эта маринованная свекла имеет хорошее сочетание кисло-сладкого вкуса и благодаря этому заняла первое место на пяти различных ярмарках Ozark Empire.
Другие рецепты маринования из овощей и фруктов
5 Проблемы травления
Что-то пошло не так? Надеемся, что нет! Однако маринование — это процесс обучения, как и всякое приготовление пищи. Просмотрите этот список, чтобы найти возможные объяснения неадекватных результатов травления.
Мягкие или скользкие соленые огурцы: слишком мало соли или кислоты в рассоле; накипь в процессе посола не удаляется регулярно; огурцы, не залитые рассолом; слишком теплая температура хранения; недостаточная обработка; концы цветков не удаляются с огурцов.
Соленые огурцы: слаборазвитые огурцы; огурцы оставлены слишком долго между уборкой урожая и маринованием; неподходящая крепость рассола.
Сморщенные соленые огурцы: слишком много времени между сбором и маринованием; слишком сладкий или слишком крепкий раствор для маринования в уксусе; рассол слишком соленый в начале отверждения; переварка или переработка маринада.
Темные соленые огурцы: использование молотых специй или слишком много специй; употребление йодированной соли; минералы в воде, особенно железо; использование железной посуды; переварка.
Плохо окрашенные или выцветшие соленья: некачественные огурцы; обгоревшие или перезрелые плоды.
См. Наше Руководство по консервированию 101 для начинающих, в котором описаны томатные соусы, джемы и многое другое!
Это руководство по консервированию было обновлено и проверено фактами по состоянию на сентябрь 2020 года Кристиной Ферроли, доктором философии, RDN, FAND. Если вы заинтересованы в консультировании по вопросам питания и образовательной практике, чтобы сделать более здоровый выбор, или просто будьте в курсе последних новостей о еде, питании и здоровье, посетите страницу Кристины в Facebook здесь.
что рассол сказал другому рассолу
Старый маринад — это просто маринад, который стал зеленым из-за поглощения ионов меди из стерлинга. Рик Дени … Что маринованный мальчик сказал девочке в День святого Валентина? 0 0. Я что-то вроде большого укропа! » — Мария Монровия, 50 кулинарных шашлыков, которые можно отведать, когда вы голодны до смеха. Я действительно не знаю, как быстро сделать старый рассол, наполненный ионами, кроме как путем многократного нагревания и маринования некоторого количества стерлинга…. литература, география и другие справочные данные предназначены только для информационных целей. Карты Гугл. 112: Иоанн сказал, что по милости Божьей, рассол даровал ему силу жить дальше. ︎ 3 ︎ 3 комментария ︎ u / LeonsaltoYT ︎ 14 августа 2020 ︎ report. Что один маринад сказал другому? • Что один огурец сказал другому, который не переставал жаловаться ??? Перейти к. Ах, говорящий рассол! ︎ 3 ︎ 3 комментария ︎ u / LeonsaltoYT ︎ 14 августа 2020 ︎ report. Другое слово для маринованного огурца. Морти: Хорошо, хорошо, соленые огурцы живут вечно или … Рассол Рик: Морти, перестань копать скрытые слои и просто будь впечатлен.В: Почему скелет не хотел отправлять открытки ко Дню святого Валентина? Тексты написаны Бадди Бернье и исполнены Эдит Райт. Он следует за голосом в гараж и обнаруживает, что Рик превратил себя в маринад \ «потому что он мог \». Появляются Бет и Саммер и также замечают статус маринада Рика. Морковь, рассол и пенис. Закрывать. Я не толстый, меня затопило », Группы Google: news.admin.net-abuse.sightings. Решено: 34%. Что такое антишутки? Завтра найдем веселую новую игру. Будьте первым, кто поделится своим мнением! 1 Краткое содержание 2 Сюжет 3 Примечания / Общая информация 4 Глупцы 5 Музыка 6 Цитаты 7 Галерея Домашние соленья тети Би ужасны.- slam 10 фев. 2014 в 23:03 Узнайте больше о соленьях Венди и о том, почему они изменились в 2020 году [5-минутное чтение] Wendy’s — это фаст-фуд, сделанный правильно — и когда мы говорим «все сделано правильно», мы имеем в виду до последнего, мало ингредиентов. Да, включая рассол Венди. Может быть, у другого читателя есть лучший ответ, но извините. Лолли Даскал Рассол — это огурец. Аудио предоставлено Дороти Эммерих. Что означает контингент в недвижимости? Он был «маринован» или пропитан уксусом и другими специями. Я НЕ ХОЧУ НОЧАТЬ С ВАМИ! »Старый маринад — это просто маринад, который стал зеленым из-за поглощения ионов меди из стерлинга.Привезли ли немецкие иммигранты рождественский рассол Weihnachtsgurke в Америку? 2. В маринаде сказали, что когда я становлюсь большим и толстым, они покрывают меня уксусом и бросают в банку. Какие качества вы бы назвали глубоко почитаемыми людьми того времени? Как долго продержатся следы на Луне? Что один огурец сказал другому, который не переставал жаловаться? В честь одного из самых важных праздников года, посвященных еде, — да, мы говорим о Национальном маринаде… Сортировать по. Поделиться галереей.«Что рассол сказал своим поклонникам? google_ad_height = 600; Стр.? A: Пожалуйста, мама, проткни меня. что огурец сказал маринаду, когда они играли в карты? 11:31 PM — 13 февраля 2009 LOL Kids Books Рассол говорит, что они берут меня, совершенно хороший огурец, помещают меня в неприятный раствор, чтобы жить с моими друзьями, пока мы не сжимаемся, а затем нас вместе взбивают, пока нас не съедят . спасти. Вернувшись домой, он начал вешать маринад в листьях рождественской елки. «Вы имеете в виду большой укроп для меня.», Группы Google: alt.humor.puns, на что Quicksilver возмущенно отвечает:« Pickle! Лондон: Ebury Press. Она сказала: «Сэр, я продам вам часть соленых огурцов за 1,25 доллара». Я сказал ей: «Нет, мне просто нужен дополнительный ломтик солений. Он был «маринован» или пропитан уксусом и другими специями. Определение in a pickle в Словаре идиом. Как сказать маринад на Азиатских Языках. : Это было написано Джессикой Гао и направлено Энтони Чуном. Хотя в США слово «маринад» стало синонимом маринованных огурцов или маринованных огурцов, существует целый спектр продуктов и процессов, которые можно назвать солеными огурцами, поэтому давайте рассмотрим их подробнее.Я видел это обучающее видео в нашей местной больнице как минимум 3 года назад. Морти: Ну, ты можешь двигаться? Царица Египта Клеопатра… Как сказать маринованный огурчик на Африканских Языках. Как и другие варианты маринада, морковь должна быть хрустящей, безупречной и свежей. Укроп !!!!! В Великобритании под маринадом обычно понимают рассол пахаря, сделанный из различных овощей, таких как маринад Брэнстона, который традиционно подается с обедом пахаря. Google Книги Стр. Актуальность. Родители поместили стеклянный рассол внутрь елки, и первому взрослому, нашедшему его, в следующем году повезло.Выше мемориальная доска 1934 года из ночного клуба Big Apple на Западной 135-й улице и Седьмой авеню в Гарлеме. Категория: Загадки на День Святого Валентина. В: Почему скелет не хотел отправлять открытки ко Дню святого Валентина? Что большой рассол сказал маленькому огурцу? F5: «Старожилы» говорили об этих людях: «Они сели на берегу ручья» после крещения. google_ad_channel = «»; Маринованный огурец (широко известный как маринованный огурец в США и Канаде и корнишон в Великобритании, Ирландии, Австралии, Южной Африке и Новой Зеландии) — это огурец, который был замаринован в рассоле, уксусе или другом растворе и оставлен для ферментации в течение определенного периода времени, либо путем погружения огурцов в кислый раствор, либо путем сквашивания путем молочнокислого брожения.
12 на 12 блоков патио в Menards, Рецепт вяленого говядины без соевого соуса и вустершира, Gta San Andreas Pc Прямая ссылка, Пейте Калуа прямо, Ps4 Удаленное воспроизведение Android, Коды для Rival Stars Horse Racing, Лучший 11-канальный усилитель, Веб-сайт лабораторий Зингермана, Пакет со льдом с горошком, Племя зулусов, Вот я Тони Арата, Налог с продаж автомобилей в Техасе, Подпись Махинды Раджапакса, Bona Traffic Hd Пилинг, Смит Каунти, штат Вирджиния,
Как приготовить быстрые соленья (как профессионал) — Zestful Kitchen
Быстро! Что один соленый огурец сказал своему любимому человеку? Ты имеешь в виду отличный укроп!
Если вы нашли это краткое руководство по маринованию, то, вероятно, потому, что, как и мы, у вас есть овощи, которые ждут, чтобы их использовали для чего-то.Вот где мы пришли с этой статьей обо всем, что можно быстро мариновать!
Почему овощи в быстром маринаде
Быстрое маринование — один из самых простых способов добавить действительно БОЛЬШОЙ вкус к вашим домашним блюдам. Быстро маринованные овощи отлично подходят для завершения блюд и украшения закусок, поэтому они выглядят так же великолепно, как и вкус.
Хорошая идея — держать под рукой маринованный красный лук, потому что он идеальное дополнение к бутербродам, салатам, гамбургерам, хумусу, тако и многому другому.Но лук — не единственный овощ, который нужно мариновать!
Быстрое засоление любого ассортимента овощей достаточно просто и выполняется за считанные минуты. Никакого длительного кипения, никаких очень долгих приготовлений и вообще никакого долгого ожидания.
Как быстро засолить овощи
Это быстро и легко, так что давайте перейдем к делу.
Во-первых, выберите овощи, чтобы превратить их в маринованное лакомство.
Некоторые рекомендации включают, но не ограничиваются: желтый / красный / белый лук, огурец, морковь, редис, зеленую фасоль, свеклу, репу, сладкий перец, перец халапеньо, капусту и др.
Выбрав несколько овощей, убедитесь, что они были тщательно промыты и нарезаны / обрезаны до нужного размера. В ZK мы рекомендуем вам нарезать их тонкими ломтиками, так как так процесс маринования проходит намного более гладко.
Затем вам нужно собрать белый уксус, воду, мед (или сахар) и кошерную соль. Это действительно все, что вам нужно. Иногда вы увидите рецепты с использованием яблочного уксуса вместо белого уксуса. Вы можете использовать либо; единственное отличие — небольшое изменение вкуса.Вы всегда можете попробовать оба способа, чтобы выяснить, какой из них вам больше нравится!
Смешайте уксус, воду, подсластитель и соль в небольшой кастрюле и доведите до кипения. Немедленно залейте горячим рассолом овощи в миске, убедившись, что все овощи погружены в воду. Отсюда вы можете оставить их под водой, чтобы немного поваляться — минимум 15 минут, хотя чем дольше, тем лучше.
Вот и все! Теперь у вас есть идеально маринованные овощи, которых хватит на три недели при хранении в герметичном контейнере в холодильнике.
Если вам нравятся очень острые маринованные продукты, возьмите полную чашку уксуса и полностью откажитесь от воды. Как раз наоборот? Если вы предпочитаете еще мягче, используйте вместо этого ½ стакана уксуса и ½ стакана воды.
Формула для быстрого травления:
2 чашки тонко нарезанных овощей
чашка белого уксуса
чашка воды
1 столовая ложка меда (или сахара)
2 чайные ложки кошерной соли.
Не стесняйтесь включать некоторые дополнительные надстройки для еще большего вкуса. Раздавленные зубчики чеснока, целые горошины перца, семена горчицы, хлопья красного перца и сушеные лавровые листья — вот лишь несколько примеров классики.
Рецепты с использованием быстрых маринованных овощей
Ищете новые идеи для маринования? Продолжайте читать, чтобы найти отличные рецепты, которые подчеркнут ваши недавно маринованные овощи. Мы также разберем все подробности в этой статье о быстром маринованном красном луке, если вы готовы испытать свои навыки маринования.
Воспользуйтесь острыми маринованными овощами в холодильнике! Большинство блюд получают в конце немного кислоты, и эти рецепты доказывают, что это правда. Предлагаем блюда, в которых используется маринованный красный лук (наш любимый), маринованная морковь, огурцы, дайкон и многое другое!
Как я упоминал ранее, тако отлично сочетается с маринованным луком. Этот рецепт черных рыбных тако со сливочно-лаймовым соусом обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.Между дымной и слегка пряной палитрой вкусов они нравятся публике! Используйте любую рыбу, которая вам больше нравится, но не забудьте бросить сверху немного маринованного красного лука, прежде чем тако исчезнут у вас в животе.
Получить рецепт
Еще один отличный рецепт тако из — это пряные тако из баранины с хариссой. Этот рецепт модернизирует хороший «старый тако», сохраняя при этом основные компоненты. Выложите слой на свой любимый выбор маринованных овощей, и вам будет трудно поверить, насколько они великолепны на вид и вкус!
Получить рецепт
Если вы настроены на кусок мяса, зажатый между булочками и перемешанный с начинкой, то этот рецепт сочных бургеров с дижонской индейкой и тимьяном обязательно поможет вам.Теперь, это блюдо, безусловно, то, что вы должны позволить Snapchat съесть в первую очередь, потому что оно чертовски красивое!
Получить рецепт
Чаши Bulgogi! Этот рецепт чаши Bulgogi с киноа и жареной брокколи полностью настраивается и сочетает на самом деле с маринованными огурцами сверху. А если у вас в холодильнике болтается кимчи, бросьте и его. Это корейское блюдо разрывается от вкуса и даже хорошо разогревается, то есть остатки еды!
Получить рецепт
Я бы ни за что не пропустил это! Миски с поке из лосося с апельсиново-кунжутным соусом хорошо сочетаются практически со всеми маринованными овощами, о которых вы можете подумать.Попробуйте маринованные огурцы, лук, редис или имбирь, чтобы получить одновременно острый и аппетитный вкус. Кроме того, это блюдо требует лосося, фаворита ZK!
Получить рецепт
Вегетарианские тарелки Banh Mi Bowls не были бы такими же без хорошего ассортимента маринованных овощей. Маринованный дайкон — это классика бутербродов Banh Mi, поэтому имеет смысл только включать его в чаши Banh Mi. Этот рецепт также требует маринованной моркови и огурцов, но его можно полностью изменить.
Получить рецепт
Наш рецепт говяжьего бульгоги! Быстро, легко и НАПЕЧАТАНО с ароматом обугленной моркови и великолепными лентами из соленых огурцов. Маринованные с рисовым уксусом маринованные огурцы придают легкий привкус, который хорошо сочетается со сладкими и пряными бульгоги.
Получить рецепт
Эти греческие начо с соусом фета-йогурт — настоящий восторг! Этот рецепт понравится не только на вечеринке, но и в качестве отличной полуденной закуски.Обязательно съешьте здоровенную порцию маринованного лука, потому что он дает идеальный острый укус, который действительно дополняет все вкусы.
Получить рецепт
Фото: www.bonappetit.com
Нам очень нравятся эти соленые огурцы из зеленой фасоли с лимоном и чили от Эллисон Роман в Bon Appétit. Это просто идеальная закуска с нужным количеством цедры.К тому же, как они хороши в кровавой Мэри, словами не передать!
Получить рецепт
Если вы попробуете эту супер-легкую формулу для быстрого маринования, обязательно дайте мне знать! Оставьте комментарий со звездочкой ниже. Вы также можете сфотографировать свое блюдо, заправленное маринованными овощами, и отметить @zestfulkitchen в Instagram. Нам нравится слышать и видеть ваши творения ZK!

Мы всегда готовы помочь, поэтому, если у вас есть какие-либо проблемы с маринованием или вопросы по приготовлению блюд на кухне, оставьте комментарий или отправьте электронное письмо по адресу [адрес электронной почты защищен] Нам нравится слышать, о чем вы думаете, и как мы можем помочь поможет вам обрести уверенность на кухне.
Лучшие маринады — Punstoppable
Маринованный карамель!
👍︎ 118
📅︎ 20 янв 2014
Ребята, вы слышали о гигантском маринаде?
Это что-то вроде большого укропа
👍︎ 15
📅︎ 31 дек 2020
мы конечно в рассоле
879
📅︎ 12 сен 2020
Я ехал по межштатной автомагистрали, когда наткнулся на знак самого большого в мире маринованного огурца…
Я свернул на следующем съезде и обнаружил, что вокруг него целый город.
Магазины, рестораны и даже церкви посвящены этому маринованному огурцу.
Когда я наконец нашел музей, в котором хранится этот легендарный рассол, я обнаружил, что он закрыт.
Обескураженный, я вернулся на межштатную автомагистраль.
Я просто никогда не видел, что такое большой укроп.
👍︎ 7
📅︎ 12 дек 2020
Что вы называете грязными солеными огурцами?
Жена уронила банку солений при открытии холодильника; стакан и маринованный сок разлились по кухонному полу.
Мой 10-летний сын: Не волнуйтесь, это не большой укроп. Жена пока смотрит на меня: -.-
👍︎ 22
📅︎ 21 окт 2020
Почему соленые огурцы никогда не поднимаются по лестнице?
👍︎ 4
📅︎ 24 ноя 2020
Айсберг !! Айсберг !! Мы здесь в титаническом рассоле
Но салат ромэн успокойся, скоро поможет репа
👍︎ 14
📅︎ 16 ноя 2020
Что вы используете для приготовления маринованного хлеба?
👍︎ 29
📅︎ 21 окт 2020
Вы слышали, что они только что побили рекорд Гиннеса по самому большому рассолу?
👍︎ 12
📅︎ 12 окт.2020 г.
мир уже в рассоле
👍︎ 56
📅︎ 27 июля 2020 г.
Как огурец превращается в рассол?
Проходит резкий процесс!
👍︎ 42
📅︎ 24 сен 2020
Вы слышали о парне с огурцом в ухе?
👍︎ 5
📅︎ 11 окт.2020 г.
Что огурец сказал маринаду?
👍︎ 8
📅︎ 29 сен 2020
Как соленые огурцы отмечают день торта?
👍︎ 65
📅︎ 13 июня 2020 г.
Что рассол сказал другому огурцу?
👍︎ 3
📅︎ 14 авг.2020 г.
Моя тучная подруга гордилась тем, что высыпала соленый огурец на свой хот-дог…
👍︎ 2
📅︎ 05 сен 2020
Красивая женщина заказывает бутерброд с индейкой в гастрономе с солеными огурцами. Парень за прилавком смотрит на нее и говорит: «Тебе нравятся большие соленья?» и подмигивает. Когда он подносит ей бутерброд с пастрами, она смотрит на него, улыбается, облизывает губы и говорит
👍︎ 670
📅︎ 04 фев 2020
ЗАГОЛОВОК: Мужчина из Вермонта арестован за то, что бросил рассол из движущегося автомобиля и ударил дорожного рабочего…
Это не был случай гнева на дороге, связанный с Власиками, но Клауссен по-прежнему вызывает настоящий переполох.
👍︎ 5
📅︎ 2 июня 2020 г.
Как соленые огурцы проводят выходной?
👍︎ 29
📅︎ 23 апр 2020
Как назвать парня из Баварии, когда он в маринаде?
👍︎ 4
📅︎ 11 мая 2020
Что делать, если в задницу застрял рассол?
Вот дерьмо, это не Google!
👍︎ 8
📅︎ 15 мар.2020 г.
При засолке солений они хранятся намного дольше, чем свежие огурцы, но при упаковке их в герметичные контейнеры…
Вот что действительно запечатывает укроп.
👍︎ 7
📅︎ 23 марта 2020 г.
Вы слышали о самом большом в мире маринаде?
👍︎ 30
📅︎ 29 ноя 2019
Как огурец превращается в рассол?
Это переживает неприятный опыт.
👍︎ 52
📅︎ 20 окт.2019 г.
Пока я жарил на гриле, мой сын спросил: «Можно мне добавить соленые огурцы в свой бургер, если это не так уж много?»
👍︎ 28
📅︎ 06 ноя 2019
Никогда не забывай рассол
👍︎ 5
📅︎ 10 янв 2020
Вы слышали о гигантском маринаде?
Довольно большой Укроп.
👍︎ 9
📅︎ 18 окт 2019
Я всегда смешиваю чатни и маринад …
👍︎ 5
📅︎ 07 фев 2020
В продуктовом магазине была распродажа солений.
👍︎ 13
📅︎ 11 янв 2020
Мой двоюродный брат отвечает за распространение этой большой компании по производству маринадов; на выходных он был в бешенстве после того, как отправил в ресторан только миниатюрные чипсы из соленых огурцов, которые просили полноразмерные..
Но ему сказали, что это не большой укроп.
👍︎ 8
📅︎ 16 янв 2020
Как вы называете народного музыканта, плавающего в банке с рассолом?
👍︎ 24
📅︎ 09 ноя 2019
В это Рождество была моя очередь прятать маринад на елке.
Как я ни старался, всегда можно было увидеть торчащую банку.Это была грубая ошибка праздника Власиков.
👍︎ 5
📅︎ 26 дек 2019
Я только что выиграл конкурс по выращиванию маринадов!
👍︎ 9
📅︎ 20 ноя 2019
Иногда ты просто в маринаде
👍︎ 27
📅︎ 13 марта 2019 г.
Я превратился в маринованную морти
👍︎ 6
📅︎ 3 июня 2019 г.
Однажды я поскользнулся на рассоле.
Я уже закончил, но в то время это был большой укроп.
👍︎ 25
📅︎ 6 октября 2019 г.
Вы слышали о грузовике с солеными огурцами, который перевернулся на шоссе …
Не знаю, что это за укроп … подробности отрывочны. Я рад любым комментариям с дополнительной информацией об этом инциденте.
👍︎ 3
📅︎ 28 ноя 2019
г.У Пикла приличные подписчики в твиттере …
👍︎ 4
📅︎ 10 октября 2019 г.
На моей новой работе я переставляю ящики с солеными огурцами.
Я считаю всю процедуру довольно громоздкой.
👍︎ 13
📅︎ 11 авг.2019 г.
Вы видели самый большой маринад в мире?
👍︎ 5
📅︎ 30 окт.2019 г.
Соленья
Огурцы просто нужно укропить.
👍︎ 8
📅︎ 05 сен 2019
Мой друг вырастил самый большой маринад в мире и получил за это награду.
👍︎ 8
📅︎ 11 сен 2019
Мой сын начал паниковать после того, как уронил огромную банку с солеными огурцами и повсюду разложил соленья.
«Не волнуйся», — сказал я ему.«Все кошерное».
👍︎ 6
📅︎ 10 сен 2019
Кто-то вставил пуансон в мое стекло гавайского пуансона
Я думаю, это ТРОП-ПИКЛ
👍︎ 16
📅︎ 27 марта 2019 г.
Купив их, я погрузился в рассол
👍︎ 16
📅︎ 21 фев 2019
Мне исполняется 21 год.

от alexxlab 01.06.2021
Рецепты для дома: Каталог рецептов – сайт рецептов Юлии Высоцкой
Кулинарные рецепты вкусных блюд | Кулинарный блог «Вкуснятина дома» 15 Сентябрь 2016 Татьяна Летом овощи такие красивые и аппетитные на вид. Стоит вернуться с рынка, как сразу хочется из всей …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Кулинарные рецепты вкусных блюд | Кулинарный блог «Вкуснятина дома»
15 Сентябрь 2016 Татьяна
Летом овощи такие красивые и аппетитные на вид. Стоит вернуться с рынка, как сразу хочется из всей разноцветной россыпи – красной, зеленой, желтой, фиолетовой – сию же минуту соорудить какую-нибудь замечательную вкусность. Но при этом совершенно нет желания на долгую возню. А вот простые рецепты – это находка для любой хозяйки.
Читать полностью » 3 Март 2015 Татьяна
Всем привет. Ромовая баба из нашего детства — помните этот вкус? Невозможно забыть. Роскошная выпечка с ярким ромовым привкусом. Воздушная и ароматная, сочная, с тающей во рту помадкой.
А хотите приготовить ее самостоятельно? Рецепт простой, а готовить не сложно.
Читать полностью » 3 Ноябрь 2014 Татьяна
Всем привет. Что может быть вкуснее домашней сдобной выпечки?
Думаю, что все любят домашние пирожки, особенно если они выпеченные в духовке, а не жаренные в масле. Вот и предлагаю вместе со мной приготовить сдобные пирожки с морковно-яблочной начинкой и порадовать своих близких.
Читать полностью » 18 Октябрь 2014 Татьяна
Замораживание – это один из самых щадящих способов хранения фруктов или ягод. Он исключает консервацию и добавления соответствующих компонентов. При этом отлично сохраняет все вкусовые и питательные свойства ягод, а также их цвет и аромат.
А хозяйки могут вообще перестать волноваться, если в морозильной камере есть заготовленный запас для приготовления десертов и их начинок.
Читать полностью » 30 Сентябрь 2014 Татьяна
Всем привет. С приходом осени возникает естественное желание хоть как-то продлить лето.
Ну, например, с осенней хандрой отлично справляется конфитюр из яблок и апельсинов красивого янтарного цвета с чашечкой горячего чая. Из открытой баночки варенья наружу вырывается настоящий вихрь бодрости и хорошего настроения. Именно такой рецепт конфитюра я предлагаю вам приготовить.
Читать полностью »
Самые лучшие рецепты от известных поваров, гаспачо рецепт, рецепты на зиму, вкусные рецепты, рецепты в духовке
Селедка под шубой
Селедка под шубой — любимый новогодний салатик каждого. Готовиться быстро и получается очень вкусным слоеным салатом.
Салат «Цезарь» с курицей
Классический салат Цезарь. Так же можно добавить помидоры черри, вареные перепилиные яйца, листья салата или салат Айсберг.
Фруктовое мороженое
Мороженое — любимый десерт для всей малышни. Домашнее мороженое намного полезней и вкусней. Попробуйте приготовить дома мороженое с вашей любимой начинкой.
Оливье с креветками
Оливье с креветками — альтернатива уже приевшемуся салату оливье. Салат с креветками,авокадо,перепелиными яйцами,горошком,огурцами и морковкой. Пальчики оближешь.

Оливье с креветками
Оливье с креветками — альтернатива уже приевшемуся салату оливье. Салат с креветками,авокадо,перепелиными яйцами,горошком,огурцами и морковкой. Пальчики оближешь.
салат Мимоза
Салат Мимоза — слоеный салат вкусом из детства. Нежный салат на праздничный стол, легкий в приготовлении и безумно вкусный.
Селедка под шубой
Селедка под шубой — любимый новогодний салатик каждого. Готовиться быстро и получается очень вкусным слоеным салатом.
Салат гранатовый браслет
Салат гранатовый браслет — изысканный салатик на новогодний стол с куриным филе,отварными овощами,орехами и гранатом,заправленный майонезом.

Холодный томатный суп гаспачо
Гаспачо — классический рецепт холодного испанского супа из помидор, который как нельзя лучше подходит для жаркого лета.
Гранола
Гранола — очень вкусный вариант завтрака или перекуса. Полезные маленькие батончики. Готовятся легко и быстро и с минимального количества продуктов.
Суп из кролика
Мясо кролика — необходимо варить в двух водах, так выделяемые мясом вредные вещества не попадут в суп. Мяса кролика доводим до кипения, сливаем воду. В кастрюлю заливаем 1,0 литра воды.
Пирог с картошкой и луком в духовке — пошаговый вкусный рецепт с фото
Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом выпечки в духовке пирога с картошкой и луком. Признайтесь, пироги мы все любим. Ведь это что-то любимое, уютное и домашнее. И должна сказать честно: раньше я думала, что печь пироги – это что-то волшебное! Обе мои бабушки умели это делать очень хорошо (и многое другое тоже), а вот я в детстве только уплетала их кулинарные шедевры за обе щеки. И мне как-то не приходила в голову мысль, что я тоже так смогу. А знаете, это очень легко, оказывается, испечь картофельный пирог с луком дома!
Содержание статьи
Пирог с картошкой и луком в духовке
Пирог с картошкой и луком в духовке – это один из самых простых рецептов домашних блюд, которые вы можете приготовить самостоятельно. Сделать картофельно-луковый пирог очень легко, а все продукты для него стоят недорого. Поэтому рекомендую вам освоить мой рецепт, чтобы радовать себя, свою семью и друзей горячей выпечкой в любое время года!
Я должна сказать спасибо за этот вкусный рецепт своей лучшей подруге. Когда я однажды гостила у нее, она поставила меня к плите и сказала – вот тесто, вот начинка – налепи пирожков и испеки их, пока я займусь делами. Я страшно испугалась! Ведь дела – это встреча еще одной подруги, которая приехала к нам в гости. А меня оставили ответственную за пироги. А если … И знаете, я вот взяла и испекла пирожки, а потом наша подруга с дочкой их быстренько умяли. Значит, вышло вкусно!
Так что если вы вдруг, как и я прежде, думаете, что выпечка – это сложно, то закрываем эту страницу своей жизни и открываем новую – пирожковую!
Ингредиенты
Итак, для выпечки в духовке пирога с картошкой и луком вам нужно будет сначала приготовить бездрожжевое тесто и затем сделать начинку, а потом выложить их вместе аккуратно в форму.
Для приготовления бездрожжевого теста у вас должны быть:
сметана
мука
масло сливочное
Для начинки пирога вам понадобится:
картошка
лук
молоко
масло сливочное
приправы по вкусу
Конечно, если вы хотите в пирог вместо картофельной начинки положить что-то иное, то это не проблема. Можно добавить на ваш выбор: капусту с вареными яйцами, сыр с чесноком, яблоки с корицей, кабачки с семечками, ягоды и так далее.
Этапы приготовления пирога с картошкой и луком
Для начала давайте решим, что будем делать – пирог или пирожки? В общем-то разницы особенной нет. И только от вас зависит, что получится в итоге.
Из одних и тех же ингредиентов можно сделать как один большой пирог с картошкой и луком, так и десяток маленьких пирожков. А затем выпечь их в духовке. Форма, как говорится, это дело растяжимое. Как фантазия подсказывает, таким результат и будет.
И, как я уже говорила, готовить компоненты для нашего пирога будем в два этапа: замешаем бездрожжевое тесто и приготовим начинку. Начать лучше с теста.
Бездрожжевое тесто для пирога
Домашнее бездрожжевое тесто для пирога с картошкой вы можете делать так. В миску положить сметану (250 грамм) и растопленное на огне масло (грамм 100-150), смешать. И постепенно добавлять муку. Тесто очень важно хорошо размять руками. Главный секрет: готовое тесто лучше положить в холодильник на часок.
Домашнее тесто для нашего пирога
Начинка – картофельное пюре с луком
Пока тесто дремлет в холодильнике, надо отварить картошку. Затем как только она готова, сделать картофельное пюре с молоком и кусочком растопленного масла. Не забыть туда же кинуть все ваши любимые приправы и соль, а также нарезанные мелко тонкие кольца лука. Очень важно закрыть крышкой, чтобы было горячим.
Картофельное пюре с луком и приправами
Выпечка в духовке пирога с картошкой и луком
Теперь снова возвращаемся к тесту, достаем его из холодильника и раскатываем скалкой. Если вы у вас в планах большой пирог, то нужно отделить небольшой кусочек теста для украшения сверху, а все остальное раскатать в не очень тонкий блин.
Полученный блин положить в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали. Теперь сюда поверх нужно уложить начинку – пюре с луком. А затем края блина сложить так, чтобы пюре не вываливалась. Сверху украсить заранее заготовленным тестом – полоски или любые красивости на ваш вкус.
Теперь отправляем пирог в разогретую до температуры 180 градусов духовку на полчаса или сорок минут (в зависимости от размера пирога).
Если вы хотели делать пирожки, то делаем небольшие конвертики из теста, закладываем начинку и кладем их на сковороду. Подрумяниваем недолго с обеих сторон и ставим на стол.
Пирог готов идти в духовку!
А вот таким красавцем пирог стал!
Что еще очень важно знать про домашний пирог с картошкой и луком из духовки? Ешьте его пока он не остыл, ведь он такой вкусный! Приятного аппетита!
Другие мои вкусные рецепты
Что приготовить дома: лучшие рецепты во время карантина | Vogue Ukraine
“Приготовление еды – один из лучших способов отвлечься от тревожных новостей и эмоционально перезагрузиться, – уверена Елена Сагун, автор блога www.editorsandbeauty.com. – Берите на заметку три несложных рецепта блюд, которыми стоит порадовать себя и родных во время карантина”.
Цельнозерновые галеты с яблоками
Ингредиенты на 6 галет диаметром примерно 10 см:
– 250 г цельнозерновой муки;
– 70 г рафинированного подсолнечного масла;
– 100 г теплой воды;
– щепотка соли;
– 1 ч. л. разрыхлителя;
– 1 ст. л. сахара;
– 1 пакетик ванильного сахара;
– 3 небольших яблока;
– молотая корица;
– сахарная пудра для украшения (по желанию).
Приготовление:
Подогреть воду – она должна быть горячей, но не кипящей. Насыпать муку и разрыхлитель в глубокую емкость, перемешать. Влить горячую воду и растительное масло, насыпать соль, обычный и ванильный сахар и все смешать. Сначала можно смешивать ложкой или деревянной лопаткой, а когда тесто начнет сбиваться в комки, нужно продолжить его вымешивание руками на протяжении примерно одной минуты. Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и отложить в сторону на 15 минут. За это время можно разогреть духовку до 180 градусов, а также подготовить яблоки для начинки: помыть, вытереть, разрезать пополам, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Разделить тесто на 6 одинаковых шариков. Раскатать каждый шарик в лепешку диаметром примерно 15 см. В центр каждой лепешки положить нарезанные яблоки. Завернуть края галет. Отправить заготовки в духовку на 30-40 минут. Вынуть галеты по прошествии положенного времени. По желанию украсить сахарной пудрой. Есть можно как теплыми, так и остывшими.
Цельнозерновые галеты с яблоками
Киш с зеленым горошком и помидорами
Ингредиенты для формы диаметром 24 см:
– 100 г холодного сливочного масла
– 200 г муки
– 1 яйцо
– 1 ч.л. соли
– ½ ч.л. смеси любых сухих трав
– 300 г замороженного зеленого горошка (предварительно разморозить)
– 250 г помидоров (обычных или черри)
– 250 г сметаны (10%) или густого йогурта
– 3 яйца
– щепотка сухих трав
– соль и перец по вкусу.
– по желанию – один сладкий перец.
Приготовление:
Насыпать муку, соль, сухие травы в глубокую емкость и перемешать. Натереть туда же масло. Руками растереть масло с сухими ингредиентами в крошку. Влить яйцо и рукой вмешать его в масляно-мучную смесь. В процессе тесто будет сбиваться в комки – именно такая консистенция и нужна.
Подготовить форму. Если она разъемная – застелить дно бумагой для выпечки. Если неразъемная и не силиконовая – смазать дно маслом и посыпать мукой. Пересыпать в форму комки теста и руками прижать их к стенкам и ко дну, формируя таким образом основу киша с высотой бортиков примерно 2,5 см. Поставить основу в морозилку примерно на 20 минут. В это время разогреть духовку до 190 градусов.
Достать основу из морозилки, положить на нее бумагу для выпечки, сверху насыпать горох или рис, выпекать 10 минут. Затем достать форму из духовки, убрать бумагу и груз, вернуть основу в духовку и печь еще 10 минут.
Пока основа в духовке, подготовить начинку. Размороженный горошек промокнуть бумажной салфеткой. Помидоры и перец помыть и тоже промокнуть салфеткой. Большие помидоры, нарежьте их дольками, если же вы берете помидоры черри, их можно использовать целиком. Если используете сладкий перец – помойте, просушите его, затем извлеките семена и нарежьте перец кольцами.
В глубокой емкости смешать венчиком сметану или йогурт с яйцами, солью, перцем и сухими травами. Достать готовую основу из духовки. Насыпать на нее горошек, сверху вылить жидкую начинку, затем разложить помидоры и перец.
Отправить киш в духовку на 30-40 минут или пока начинка хорошо не схватится. Готовый пирог достать, немного остудить, есть теплым.
Киш с томатами и горошком
Цельнозерновые панкейки
Ингредиенты на 12 панкейков диаметром 10 см:
– 200 г цельнозерновой муки
– 1 яйцо
– 1 ч.л. корицы
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 300-325 мл молока
– 40 г растопленного сливочного масла
– щепотка соли
Приготовление:
В глубокой емкости смешать муку, соль, разрыхлитель и корицу. Добавить яйцо, растопленное масло и бóльшую часть общего количества молока. Активно перемешать все венчиком, чтобы не осталось комочков. Дальше нужно ориентироваться по консистенции. Если она напоминает очень густую кашу, долить еще молока, чтобы в итоге получилась консистенция как у теста для оладий.
Разогреть сковороду, налить в нее немного рафинированного растительного масла. Жарить панкейки на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Перед жаркой каждого панкейка на сковороду желательно добавлять немного растительного масла. Это опционально, но благодаря маслу панкейки будут не так сильно темнеть.
Готовые панкейки можно подавать с медом, вареньем, бананами, сметаной или йогуртом. Есть лучше сразу – после остывания тесто станет более плотным.⠀
Цельнозерновые панкейки
Рецепты из отпуска. Как приготовить экзотические блюда дома | Кухня
Во время любой поездки за рубеж вы обязательно попробуете блюда местной кухни. Что-то не понравится, другое оставит равнодушным, но обязательно будет кушанье, которое вы захотите приготовить дома. И для этого не понадобится экзотических продуктов вроде побегов фейхоа или филе каракатиц. «АиФ-Челябинск» собрал рецепты, которые туристы записали со слов жителей разных стран.
Таиланд: као пад – жареный рис с яйцом
Одно из самых простых блюд. Рецепт может отличаться от региона к региону – тут приводится вариант с острова Пхукет.
Сначала сварите рис – количество определите сами. Затем вам понадобятся две сковородки. В одной из них обжаривайте на растительном масле рис с большим количеством белых семян кориандра, морковью и луком.
Во второй сковородке обжарьте 3-4 яйца, предварительно взбив их в отдельной емкости с небольшим количеством молока, соли и свежемолотого перца. По мере приготовления омлета мелко нарубите его острой лопаткой, а затем добавьте в сковороду с рисом, положите туда же мелко нарезанный зеленый лук. Можно также высыпать в рис отдельно пожаренные мелкие кусочки курицы, очищенные креветки или кальмары.
Обязательно нужны две сковородки. Если вы просто добавите взбитые яйца в рис, то получится малоаппетитное месиво.
Греция: фава по-милосски
Сварите жёлтую чечевицу – обычно хватает 20 минут. Затем превратите её в пюре. Посыпьте крупной морской солью. Возьмите несколько фиолетовых сладких луковиц – количество, как и объём чечевицы, определите сами, в зависимости от числа едоков. Мелко нарежьте лук и смешайте с пюре. Полейте сверху оливковым маслом.
Есть фаву лучше всего со стаканчиком сухого белого вина – впрочем, почти все свои блюда греки рекомендуют сочетать с сухим вином.
Мексика: гуакамоле – это не только соус
Пожалуй, одно из самых популярных мексиканских блюд. Некоторые называют гуакомоле соусом, но его можно есть и как самостоятельное блюдо.
Понадобится спелое и мягкое авокадо, пучок кинзы, 3 зубчика чеснока, 1 помидор, 1 луковица среднего размера, 3-4 столовых ложки лимонного сока.
Сначала надо вынуть косточку из авокадо, срезать кожуру и размять плод до однородной массы. Добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанные кинзу, помидор и лук, затем посолить, полить лимонным соком. Можно добавить для вкуса сок лайма или соус табаско. Главное — не использовать слишком много кинзы, так как она обладает свойством перебивать другие вкусы.
Испания: гаспачо – окрошка из Андалузии
Одни говорят, что это блюдо завезли в Испанию арабы. Другие утверждают, что его придумали пастухи, которые брали из дома что придётся, потом смешивали в кувшинах и охлаждали в горных реках. В любом случае, этот суп отлично подойдёт для лета.
Возьмите 5 помидоров среднего размера, 1 сладкий зелёный перец, 1 зубчик чеснока, половину огурца, 1 маленькую луковицу, размоченный в воде чёрствый кусок хлеба (лучше чёрного), 2-3 ст. ложки винного уксуса и столько же оливкового масла.
Все ингредиенты положите в миксер, добавьте соль, воду и немного льда. Смешайте в однородную массу и подавайте со свежей зеленью.
Турция: кючюк кебаб – маленький, но вкусный
Про кебаб слышали все, но он вкуснее, когда небольшой по размеру.
Понадобятся 600 граммов говяжьего фарша, оливковое масло, петрушка или кинза. И маленькие шпажки, которые предварительно нужно замочить в воде.
Фарш смешайте с мелко нарезанной зеленью, солью и перцем. Слепите небольшие колбаски и наденьте на шпажки. Потом смажьте оливковым маслом и положите на пергаментную бумагу в духовку, разогретую до 200 градусов. Затем запекайте кебабы до корочки.
Неплохо обмакивать кебабы в оливковое масло с чесноком и солью или же в натуральный йогурт, смешанный с зеленью.
Смотрите также:
Рецепты для вечеринки с друзьями
Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.
На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:
1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» — масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» — масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» — масса 125 г;
– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу. – Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.
Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.
Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.
Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.
Узнать подробнее
7 рецептов вкусной домашней пиццы
Пицца — удивительное творение итальянской кулинарии, за свое многовековое существование она преодолела длинный путь от простой лепешки до кулинарного шедевра горячо любимого во всем мире. Пицца — создана для творчества, экспериментов и вдохновения, ее обожают дети и взрослые, и не только кушать, но и готовить. Домашнюю пиццу можно создать практически из любых ингредиентов, с самыми разными соусами и вариантами теста.
Пицце рады на детских праздниках, посиделках с друзьями, семейном обеде, романтическом ужине, она гармонично смотрится и на праздничным столе и в тихой холостяцкой квартире.
Как приготовить пиццу дома: интересные и вкусные рецепты домашней пиццы
Мы выбрали 7 интересных рецептов пиццы которые можно легко приготовить дома.
1) Пицца Цезарь
Каждый из нас хотя бы однажды пробовал знаменитый салат Цезарь и сложно не согласиться, что он не просто так заслужил свою популярность. Мы же предлагаем вам попробовать приготовить пиццу Цезарь, созданную по его аналогии. Это сочная, нежная пицца с прекрасным сочетанием вкусов и восхитительным ароматом. Она заслуживает того чтобы оказаться на вашем столе.
Ингредиенты
Курица тандури 200 г
Буженина 200 г
Помидоры 150 г
Перепелиные яйца 15 шт.
Салат латук 80 г
Сыр Пармезан 100 г
Сыр Моцарелла 200 г
Соус Цезарь 80 г
Соль 1 ч. л.
Черный молотый перец 4 щепотки
Тесто для пиццы 500 г
Как приготовить пиццу Цезарь
Готовим тесто для пиццы.
Готовим курицу тандури.
Противень смазываем оливковым маслом.
Тесто раскатываем тонкой лепешкой с бортиками и осторожно переносим на противень.
Тесто смазываем оливковым маслом, посыпаем пряными травами и пармезаном.
На тесто выкладываем ломтики буженины, курицы тандури и томатов.
Далее добавляем моцареллу и перепелиные яйца.
Приправляем солью и молотым черным перцем.
Отправляем пиццу в разогретую духовку на 3-7 минуты. Желтки перепелиных яиц должны остаться жидкими, в этом вся прелесть данной пиццы.
Готовую пиццу посыпать пармезаном, листьями салата и полить соусом Цезарь.
Восхитительная сочная и ароматная пицца готова.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
2) Пицца с сосисками и помидорами
Следующая наша пицца это сочетание сосисок, помидоров и конечно же сыра. Она проста в приготовлении, не требует сложных или необычных ингредиентов, и ею можно накормить практически любого любителя пиццы. А подать с ней можно классический томатный сок, бокал любимого вина или пива. Попробуем?
Ингредиенты
для теста
Мука пшеничная 200 г
Молоко 120 мл
Растительное масло 0,5 ст. л.
Соль 0,3 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сухие активные дрожжи 0,3 ч.л.
для начинки
Томатный соус 3 ст. л.
Сыр Моцарелла 200 г
Сосиски 150 г
Помидоры 3-4 шт.
Сушеный базилик 0,5 ч.л.
Сушеный орегано 0,5 ч.л.
Как приготовить пиццу с сосисками и помидорами
Готовим тесто.
Соединяем растительное масло, сахар, молоко, соль и активные дрожжи. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тугое, пластичное, не липкое тесто, скатываем его в шар и прячем в холодильник на час.
Готовим томатный соус. Для этого томаты в собственном соку нужно измельчить и прогреть на сковородке.
Сосиски произвольно порезать.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
Половину сыра натереть, а вторую половину порезать брусочками.
Раскатать тесто в лепешку, и сформировать бортики завернув в них сыр.
Смазать тесто томатным соусом и разложить сверху начинку. Сверху посыпать все тертым сыром.
Отправить пиццу в разогретую духовку на 10-20 минут или до румяной корочки.
Готовую ароматную пиццу можно посыпать рукколой или листьями базилика.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
3) Пицца с салями, колбасой, помидорами, моцареллой, твердым сыром, охотничьими колбасками и зеленью
Хочется сочной, мясной и сытной пиццы — давайте приготовим ее с салями, колбасой, охотничьими колбасками, помидорами и двумя видами сыра. В такую пиццу можно добавить грибы или оливки, да и любой другой ингредиент. Сытно и так вкусно!
Ингредиенты
Молоко 200 мл.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Мука 450 г.
Дрожжи сухие 5 г.
Оливковое масло 4 ст. л.
Томатная паста 75 г.
Сметана 100 г.
Зеленый лук 50 г.
Охотничьи колбаски 300 г.
Колбаса 100 г.
Салями 150 г.
Помидор 1 шт.
Твердый сыр 200 г.
Моцарелла 200 г.
Черный молотый перец 1 щепотка
Базилик 1 щепотка
Орегано 1 щепотка
Розмарин 1 щепотка
Как приготовить пиццу с салями и охотничьими колбасками
Готовим тесто для пиццы.
Готовим томатный соус. В качестве томатного соуса можно использовать томаты в собственном соку, их нужно измельчить и немного уварить.
Измельчить зелень.
Порезать охотничьи колбаски, колбасу и салями.
Порезать помидоры.
Натереть твердый сыр и порезать моцареллу кубиками.
Тонко раскатать тесто и сформировать бортики.
Смазать тесто соусом, посыпать немного сыром и зеленью.
Равномерно распределить начинку и моцареллу.
Посыпать сверху тертым сыром и специями по вкусу.
Отправить в разогретую духовку на 10-15 минут.
Подавать с томатным соком и наслаждаться сытной домашней пиццей на тонкой основе, хотя с таким количеством начинки ее смело можно готовить и на толстой основе 😉
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
4) Пицца Фунги
Если вы обожаете грибы, то эта пицца для вас. Готовим вкусную грибную пиццу Фунги.
Ингредиенты
для теста
Мука пшеничная 200 г
Молоко 120 мл
Масло растительное 0,5 ст. л.
Соль 0,3 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сухие активные дрожжи 0,3 ч.л.
для начинки
Томатный соус 3 ст. л.
Шампиньоны 3-4 шт.
Помидоры 3-4 шт.
Сыр Моцарелла 200 г
Сушеный орегано 0,5 ч.л.
Сушеный базилик 0,5 ч.л.
Как приготовить пиццу Фунги
Готовим тесто. Соединяем молоко, дрожжи, сахар, соль и масло. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тугое, не липкое тесто. И прячем его в холодильник.
Грибы нарезать пластинками.
Помидоры порезать ломтиками.
Часть сыра порезать брусочками, а вторую половину натереть.
Раскатать лепешку и завернуть сыр в бортики.
Смазать тесто томатным соусом.
Сверху равномерно распределить грибы и помидоры.
Посыпать все тертым сыром.
Выпекаем до румяного состояния в разогретой духовке в течение 10-20 минут.
Горячую пиццу режим на порции и подаем на стол.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
5) Пицца с тунцом
Любите кулинарные эксперименты и смелые решения? Попробуйте пиццу с тунцом. Она сочная, сытная с достаточно необычным вкусом, но очень вкусная.
Ингредиенты
для теста
Вода очищенная 250 г
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Дрожжи САФ-МОМЕНТ для пиццы 1 шт.
Мука 3 ст.
Орегано 0.5 ч.л.
для начинки
Майонез 3 ст. л.
Кетчуп 3 ст. л.
Тунец консервированный 180 г
Помидор (большой) 1 шт.
Сыр твердый 150 г
Орегано 0.5 ч.л.
Как приготовить пиццу с тунцом
В просеянную муку добавить дрожжи и хорошо перемешать.
Соединить масло, теплую воду, яйцо, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем. Сюда же добавляем орегано.
Соединяем сухую и жидкую часть и замешиваем не очень тугое тесто. Оставляем тесто на 40 минут в тепле.
Раскатываем тесто в тонкую лепешку с бортиками и перекладываем на противень.
Смазываем тесто соусом и раскладываем сверху тунец.
Далее кладем ломтики помидоров и посыпаем все тертым сыром.
Запекаем пиццу до готовности в разогретой духовке в течение 18 минут.
Готовую пиццу подаем с томатным соком, наслаждаемся и бежим на кухню готовить добавку 😉
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
6) Пицца с колбасой
А хотите что-то простое и совсем домашнее? Тогда, наверное, вам понравится пицца с колбасой.
Ингредиенты
для теста
Молоко 200 мл
Вода 100 мл
Яйца 2 шт.
Творог 100 г
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Растительное масло 6 ст. л.
Пшеничная мука высшего сорта 5 ст.
Ржаная мука 0,5 ст.
Соль 1 ч.л.
для начинки
Колбаса полукопчёная 350 г
Сыр полутвёрдый 250 г
Томатный соус с болгарским перцем 600 мл
Укроп 0,5 г
Растительное масло 6 ст. л.
дополнительно
Растительное масло 6 ст. л.
Как приготовить пиццу с колбасой
Молоко соединить с водой и растворить в них дрожжи.
Отдельно соединить яйцо с творогом и солью.
Когда дрожжи активировались добавить к ним яичную массу и часть ржаной муки. Перемешать и добавить масло.
Добавить пшеничную муку и замесить эластичное тесто. Оставить его отдыхать на 20 минут.
Колбасу порезать.
Раскатать тесто, смазать его томатным соусом и равномерно разложить сверху колбасу.
Посыпать тертым сыром и зеленью.
Выпекать в разогретой духовке в течение 20 минут.
Вкусно, просто и сытно, вот девиз этой пиццы. При желании для нее можно приготовить более классический вариант теста.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
7) Домашняя пицца с фаршем
Завершает нашу подборку домашняя пицца с фаршем. Она сытная, вкусная и сочная, сегодняшний вариант с мексиканскими нотками и пикантным вкусом. Попробуем?
Ингредиенты
для теста
Пшеничная мука 500 г
Вода 240 мл
Дрожжи 30 г
Оливковое масло 4 ст. л.
Соль 1 ч.л.
для начинки
Говяжий фарш 250 г
Помидоры 2 шт.
Мексиканская консервированная смесь 4 ст. л.
Томатный соус 6 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Острая паприка 0,3 ч.л.
Сушеные итальянские травы 1 ч.л.
Петрушка свежая 3 веточки
Соль 0,3 ч.л.
Сыр моцарелла 200 г
Как приготовить домашнюю пиццу с фаршем
Готовим тесто для пиццы.
Раскатываем тесто в лепешку и начиняем бортики сыром.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
К обжаренному луку добавляем мясной фарш, соль и специи. Обжариваем фарш до готовности.
На подготовленную основу равномерно выкладываем мясной фарш, помидоры, мексиканскую смесь.
Сверху все посыпаем тертым сыром и специями по вкусу.
Отправляем пиццу в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
Сытная, домашняя пицца готова!
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Пицца — это прекрасный повод чтобы организовать тематическую вечеринку, где каждый приготовит свой вариант пиццы, детского мастер-класса, где маленькие поварята совершат свой первый кулинарный подвиг, или приготовить пиццу с любимым человеком, а потом завершить вечер под хорошую музыку с бокалом любимого вина.
Пробуем, наслаждаемся вкусом и делимся своими впечатлениями. Приятного аппетита!
50 рецептов на вкус как дома
Когда дело доходит до еды максимального комфорта, нет ничего лучше, чем смаковать вкусные рецепты, которые на вкус как дома. Теперь, в зависимости от того, где вы живете или где выросли, домашние блюда, безусловно, могут выглядеть по-разному для всех. Вот почему мы собрали некоторые из классических домашних блюд, которые можно найти в самых разных семьях. От простого жареного сыра и томатного супа до фалафеля и даже солонины — — вот некоторые из наших любимых рецептов, которые всегда напоминают нам о доме.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Бросить сэндвич с яйцом, безусловно, легко для любого приема пищи в течение дня, особенно когда мама готовит его.
Получите наш рецепт яичного сэндвича с пастрами и швейцарским соусом.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Куриный суп с лапшой — это квинтэссенция домашней еды, особенно когда вы не чувствуете себя на все 100%. Кроме того, их невероятно легко добавить в мультиварку.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Жителям Новой Англии тарелка сливочного супа из моллюсков всегда будет напоминать им о берегу моря. Эта сердечная версия вернет вас обратно.
Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это более легкая версия классического комфортного блюда, которое можно есть снова и снова.
Получите наш рецепт спагетти и фрикаделек из индейки.
Waterbury Publications, Inc.
Нет ничего лучше, чем откусить от сочного бургера, и хотя идея разжечь гриль может показаться пугающей, на самом деле вам не обязательно готовить гамбургер таким образом. Вместо этого вы можете обжарить свою котлету на сковороде, чтобы легко утолить тягу к бургерам.
Получите наш рецепт пан-бургера с жареным яйцом.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Это классическое ирландское блюдо, которое обычно подается с капустой, является основным продуктом питания в окрестностях Св.День Святого Патрика — и вкусные жареные с картофелем оладьи.
Получите наш рецепт солонины.
Карлин Томас / Ешь это, а не то!
Для подачи положите на салат или на нарезанные овощи, или положите внутрь горячего лаваша. Когда дело доходит до соусов и соусов, фалафель сочетается со всем, от кремовых прохладных цацики до острой заправки из хариссы. Даже айоли!
Получите наш рецепт фалафеля для фритюрницы.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Тяга к индийской кухне, но поблизости нет индийских закусочных? Не волнуйтесь, вы можете сделать свой собственный вариант куриного тикка масала — благодаря своему удобному раствору Instant Pot — прямо у себя дома!
Получите наш рецепт куриного тикка масала.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Pasta Fagioli — это сочетание всех полезных продуктов в одном блюде: сытные бобы, макароны, мясо в ароматном томатном соусе.
Получите наш рецепт пасты Фаджиоли.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Даже если дома вы всегда делали макароны с сыром из коробки, вы можете попробовать домашнюю версию этого блюда по этому легкому в приготовлении рецепту.
Получите наш рецепт макарон с сыром.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Нравится вам это или нет, мамин рулет всегда будет напоминать вам о доме. Создайте свою собственную версию с помощью нашего простого рецепта.
Получите наш рецепт мясного рулета.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Что можно не любить между острым томатным соусом и сытными овощами?
Получите наш рецепт чили.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Этот рецепт вернет вас в ленивое субботнее утро, когда вы с мамой переворачиваете блины, а потом топите их в большом количестве кленового сиропа.
Получите наш рецепт блинов.
Waterbury Publications, Inc.
Лосось может показаться неприятной пищей, но между маслом с травами и жареной спаржей, это блюдо напомнит вам о днях, когда мама очень старалась заставить всех есть здоровее.
Получите наш рецепт запеченного в сливочном масле лосося и спаржи.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Мороженое всегда было лучшим угощением в конце дня, особенно если мама смешивала его для приготовления молочных коктейлей!
Получите наш рецепт молочных коктейлей.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Есть кукуруза прямо из початков всегда является основным продуктом для летних вечеров дома, есть жареное мясо и кукурузу в початках на обед на задней террасе.
Получите наш рецепт кукурузы в початках.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Будь то семейный праздник или большая вечеринка, мама всегда любила выкладывать чипсы и сальсу. Кто знал, что приготовить домашнюю сальсу так просто?
Получите наш рецепт сальсы.
Бри Пассано
Готовили ли вы рыбу с жареным картофелем дома или просто пошли отведать их в ресторане, это блюдо вернет вас в более простые времена, когда жареная рыба была вашим главным планом на вечер пятницы.
Получите наш рецепт хрустящей трески со сладким картофелем фри.
Shutterstock
Даже быстрые и легкие ужины напоминают нам о доме, как тарелка пикката с курицей с лимоном.
Получите наш рецепт куриной пиккаты.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Нет ничего лучше дымящейся, острой миски джамбалаи в мультиварке, чтобы согреться! Хотя вы можете приготовить более быстрый рецепт джамбалаи, использование мультиварки помогает ощутить все ароматы джамбалаи.
Получите наш рецепт Джамбалаи.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Рагу в банке — это одно, но бабушкиное домашнее рагу из говядины определенно превосходит его! Вот как сделать свою версию.
Получите наш рецепт говяжьего рагу.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Сыр и томатный суп на гриле были одним из основных продуктов питания в домашних условиях, поэтому приготовьте его собственную домашнюю версию по нашему рецепту!
Получите наш рецепт классического жареного сыра и томатного супа.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Taco Вторник может быть таким же легким (и веселым!), Как и дома с семьей.
Получите наш рецепт тако с говядиной.
СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Waterbury Publications, Inc.
И если вы думаете о жирной закусочной, когда на ум приходит гашиш, вы будете приятно удивлены этим полезным рецептом.
Получите наш рецепт хеша на завтрак из сладкого картофеля и индейки.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Домашние банановые нарезки было легко приготовить с мамой в детстве, поэтому сделайте свою собственную «взрослую» версию с этим рецептом жареных банановых частей!
Получите наш рецепт банановой сплитки на гриле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Кастрюля с сладкими пирожными определенно продержалась дома недолго, но, черт возьми, они были хороши. Сделать свой собственный!
Получите наш рецепт пирожных с начинкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Чудо овсяного печенья с шоколадной крошкой заключается в его текстуре: идеально жевательное сочетание размягченной сливочным маслом муки и запеченного овса с удивительной ноткой шоколадного вкуса.
Получите наш рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой.
Джейсон Доннелли
Любое блюдо, приготовленное в мультиварке, мы полностью поддерживаем, и этот рецепт гуляша из говядины оставит вам много остатков, которые вы сможете съесть в течение недели. Давай — копайся!
Получите наш рецепт гуляша из говядины.
Джейсон Доннелли
Иногда простой ломтик тоста с ореховым маслом имеет такой же вкус, как и любое другое домашнее блюдо.
Получите наш рецепт тостов с кленом, кешью и яблоком.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Будь то на День Благодарения или простой ужин на выходных, картофельное пюре всегда утешает за ужином.
Получите наш рецепт картофельного пюре с чесноком.
Waterbury Publications, Inc.
Как будто пастуший пирог уже не был достаточно вкусным, это вращение для барбекю является идеальным дополнением к классическому блюду.
Получите наш рецепт пирога со свининой на гриле с начинкой из сладкого картофеля.
Митч Мандель и Томас Макдональд
По этому рецепту жареного цыпленка получается несравненно влажная птица, достаточно простая для приготовления в будний вечер, но достаточно элегантная, чтобы служить гостям. Точно так же, как еда, которую готовила мама, когда собирала людей на ужин!
Получите наш рецепт жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт одинаково хорошо работает с ростбифом с чесноком и розмарином, ветчиной в глазури из бурбона, жареным цыпленком или гигантской индейкой на День Благодарения.
Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасных изделий.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Для любого, кто однажды назвал Город ветров домом, нет ничего лучше, чем покопаться в чикагской собаке. Разумеется, никакого кетчупа!
Получите наш рецепт чикагского хот-дога.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Любила ли мама готовить яблочный пирог или яблочную корочку, в этом рецепте они сочетаются, чтобы получить звездный (и полезный!) Десерт.
Получите наш рецепт яблочного пирога.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Готовила ли мама его из коробки или сама взбивала соус, это блюдо всегда будет вызывать у нас теплые воспоминания об обедах в домашних условиях.
Получите наш рецепт феттучини Альфредо.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В каждой культуре есть своя версия жареного в горшочке, это удивительное медленно приготовленное сочетание сытных мясных и овощных кусков и ароматного бульона.
Получите наш рецепт французского жаркого.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Бефстроганов может быть русским по названию и происхождению, но с тех пор он стал популярным во всем мире, найдя дом повсюду от Ирана до Бразилии и Австралии. Только лучшие блюда вызывают всеобщую любовь к этому типу, а легкость и врожденная вкусность строганова явно объясняют, почему американцы восприняли его как свой собственный.
Получите наш рецепт Бефстроганова.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Поднимите мамины рецепты французских тостов на ступеньку выше с нашей модной версией!
Получите наш рецепт французских тостов из карамелизованного банана и бурбона с грецкими орехами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Понравились ли они вам на закусках или мама сделала их сама, яйца с приправой всегда были основным продуктом, когда вы ели в толпе.
Получите наш рецепт фаршированных яиц с беконом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наслаждайтесь жареным цыпленком в детстве? Сделайте эту версию более здоровой! Сначала курицу обливают пахтой и острым соусом, затем покрывают панировочными сухарями, которые были сброшены в небольшое количество масла.Результат? Самая сочная и хрустящая курица, жаренная в духовке.
Получите наш рецепт жареной курицы в духовке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
До того, как появились спагетти и фрикадельки, до того был томатный соус с говяжьим фаршем и итальянскими приправами, до Hamburger Helper и бутылок Prego был ragù, мясной соус на медленном огне, который более сытный, больше сложный и, да, более комфортный, чем его американские аналоги.
Получите наш рецепт болоньезе из индейки с феттучини.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это классическое блюдо в закусочной, возможно, самое удовлетворительное из всех вариантов гамбургеров: тонкая хрустящая лепешка, увенчанная тающей вуалью сыра и большим количеством сладкого репчатого лука, скрепленных теплыми хрустящими ломтиками поджаренной ржи. . Ням!
Получите наш рецепт плавления для пирожков.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это та еда, которую мама обычно готовила, когда начинали всхлипывать, и все эти годы спустя она по-прежнему остается классикой привычной еды.Этот рецепт с курицей и пельменями имеет многие из тех же волшебных сил и основных вкусов, что и куриный суп с лапшой — например, корнеплоды, пикантный бульон и измельченная курица, — но он становится более существенным за счет добавления заправки для загущения основы супа и, Вы уже догадались, пушистые пельмени вместо мягкой лапши.
Получите наш рецепт курицы и пельменей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Чтобы печенье оставалось как можно более полезным и при этом оставалось настоящим, слоеным в южном стиле, мы убрали шортенинг (транс-жиры относятся к 1990-м годам), проявили некоторую сдержанность с маслом и использовала нежирную пахту, чтобы придать смеси влагу и привкус.
Получите наш рецепт печенья в южном стиле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наша более легкая версия классического домашнего блюда означает, что вы можете с удовольствием побаловать себя, не съев калорийную бомбу.
Получите наш рецепт запеченного зити.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Пироги из кастрюли могут быть одним из любимых блюд в Америке, но нет ничего утешительного в блюде, которое может поглотить дневные калории, жир и натрий, как это делают многие рестораны.Мы избавляемся от закупоривающих артерии жиров, сокращаем калорийность более чем наполовину и предлагаем простой рецепт пирога с курицей, который вам обязательно понравится.
Получите наш рецепт пирога с курицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Традиционная тушеная свинина Северной Каролины заправлена лишь небольшим количеством пряного яблочного уксуса, который используется для подчеркивания вкуса мяса, а не его маскировки.
Получите наш рецепт бутерброда со свининой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Есть ли комбинация, столь же полезная и идеально откалиброванная, как бутерброд с беконом, салатом и помидорами? Хрустящий дымный бекон, сочетающийся с прохладным хрустом салата и кислой сладостью спелых помидоров, делает его главным претендентом на звание Last Meal on Earth.
Получите наш рецепт сэндвича BLT.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Даже банку тунца можно было превратить в восхитительное блюдо благодаря волшебной кулинарии мамы, особенно когда она складывала таяние тунца на обед.
Получите наш рецепт плавления тунца.
Date Night At Home Рецепты
Любите этот рецепт? Поделиться!
Независимо от того, что происходит за пределами мира или потому что ваш мир внутри сумасшедший (эм, привет, у меня есть двухлетний ребенок, и кто хочет устроить няню ?!), возможно, вам просто нужно свидание дома .Вот несколько УДИВИТЕЛЬНЫХ романтических рецептов.
Свидание на свидании — это новый «выход в свет», верно? Половина цены, вам не нужно устраивать присмотр за детьми, вы точно знаете, что едите, и можете выпить 3-й бокал вина …
Готовим с супругом
Это идеальное место для занятий вместе. Даете ли вы им простую задачу — измельчить лук или они — посудомоечные машины, делать что-то вместе — это весело.
Это создает воспоминания, и даже если еда получается не совсем подходящей, это половина удовольствия!
Найдите то, что вы оба любите заказывать, что-нибудь необычное! И сделаем это вместе.Вот несколько рецептов домашнего свидания, которые идеально подойдут любой паре или девушке!
Романтические рецепты в горшочке
Куриная сковорода с белым вином и розмарином — обжаренные куриные бедра, обжаренные в соусе из белого вина и розмарина. Он светлый и яркий, но полностью ресторанного качества. Подавать с любимым игристым вином!
Кокосово-чечевичное карри — нечто совершенно необычное и совершенно потрясающее! Это карри великолепного цвета — отличный вегетарианский или веганский вариант для вашего свидания.
Рецепты пасты Date Night
Сливочная паста с трюфелями — Вкусный и роскошный ужин из макарон. Сливочный козий сыр и трюфель делают этот ужин неповторимым и романтичным!
Салтимбокка из телятины с пастой из волос ангела. Вкусная тонко измельченная телятина подается поверх пасты из волос ангела с жареной спаржей. Ням!
Салтимбокка с пастой из волос ангела
Паста с трюфелями
Уникальные рецепты для свидания
Фрикадельки из индейки и жареные помидоры с корнем сельдерея — чистый и полезный рецепт, эти сочные фрикадельки из индейки поразят вас, если подавать их с восхитительными жареными помидорами и уникальным пюре из корня сельдерея.
Ризотто с жареными креветками — Что касается более легкой стороны, это ризотто с креветками совсем не лишено вкуса! Креветки, запеченные на сковороде, подаются поверх сливочного ризотто.
Тако с креветками и перцем поблано — вкусные и яркие тако с креветками и дымным перцем, завернутые в лепешку!
Фрикадельки с индейкой
Ризотто с жареными креветками
Наши самые популярные рецепты во время карантина
Мы опубликовали сотни рецептов здесь, на сайте Eat This, Not That! на протяжении многих лет, начиная от простых рецептов и заканчивая сложными рецептами и полезными рецептами, декадентскими рецептами и невероятно вкусными и необычными рецептами, которые подойдут вам практически для любого случая, который вы можете себе представить.Учитывая нашу безграничную любовь к еде и кулинарии — и учитывая тот факт, что с начала пандемии готовили больше американцев, чем когда-либо, — мы не могли не задаться вопросом: что на самом деле делают люди?
Если вы так же думали, то хорошие новости! Мы здесь, чтобы рассказать вам. Мы отслеживаем наш огромный запас рецептов на нашем сайте с 1 марта 2020 года (эта дата очень вольно понимается как «начало» карантина), и мы выделили конкретные рецепты, которые наши дорогие читатели (спасибо! ) возвращались снова и снова — и мы должны сказать, что у всех вас прекрасный вкус!
Итак, без лишних слов, вот наших самых популярных рецептов карантинной эры — сначала самые просматриваемые, а затем в порядке убывания популярности.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Кажется, все на карантине готовят этот рецепт взбитого кофе, поэтому мы приготовили его с тремя разными вкусами! Чтобы приготовить пенящийся кофейный напиток, вы взбейте равные части растворимого кофе, сахара и горячей воды, пока текстура смеси не станет кремовой — почти как взбитые сливки. Затем подавайте его с горячим или холодным молоком.
Получите наш рецепт взбитого кофе.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Люди жаждут комфортной еды, поэтому наш рецепт мясного рулета в бочках с крекером является вторым по популярности рецептом.Хотя мясной рулет можно приготовить разными способами, мы решили следовать списку ингредиентов на веб-сайте Cracker Barrel, чтобы получить максимально аутентичный рецепт. Согласно Cracker Barrel, в их рецепте мясного рулета есть помидоры, лук и зеленый перец. Поэтому в этом рецепте есть целая банка помидоров, а также нарезанный кубиками зеленый перец и лук.
Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка-крекера.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Надоело готовить курицу такими же старыми скучными способами? Вот восемь умных способов замариновать курицу, придать ей новый неповторимый вкус и приправить ваш ужин (или обед!).
Получите наш рецепт маринадов из курицы.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Устали от обычного мясного соуса и фрикаделек по будням? Нашим читателям очень нравится этот рецепт рагу из говядины. Мало того, что его легко приготовить, этот рецепт приготовления мультиварки идеально подходит для приготовления и заморозки на потом! В оригинальном рецепте рагу из говядины требуется 1 стакан говяжьего бульона. Однако, если у вас в холодильнике есть остатки красного вина, которые нужно использовать, используйте его! Одна чашка красного вина придаст рагу из говядины более насыщенный вкус, который невозможно превзойти.
Получите наш рецепт говяжьего рагу в мультиварке.
Джейсон Доннелли
Теперь вы можете подумать, что гуляш — тушеное мясо с овощами — потребует много времени, но наш рецепт создан для вашей мультиварки. Все, что вам нужно сделать, это объединить в него все ингредиенты и позволить устройству, экономящему время, творить чудеса, пока вы делаете то, что вам нужно. Это так просто и прекрасно понимает, почему нашим читателям это так нравится.
Получите наш рецепт говяжьего гуляша медленного приготовления.
С любезного разрешения Тейлора Арнольда
Пока мы дома придумывали множество вкусных рецептов, мы не можем не признать, что вместе с нашими изысканными блюдами мы также смешивали несколько коктейлей. И хотя мы любим хорошую бутылку красного или кувшин сангрии, мы не можем не пускать слюни, глядя на некоторые напитки, которыми бармены делятся в Instagram. Поэтому мы решили воспользоваться их мудростью и посмотреть, какие карантини они потягивают.
Получите наши рецепты карантинных коктейлей.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Ничто не сравнится с дымящейся миской куриного супа с лапшой, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой в Crock-Pot — идеальное блюдо, чтобы согреть вашу душу, когда вы застряли дома.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт вдохновлен бельгийским блюдом под названием карбоннад, сытное тушеное мясо из говядины и лука, тушеное в пиве.Уделите 10 минут на приготовление утром, затем поставьте мультиварку на слабый уровень и приступайте к своему дню. Когда придет время обедать, это рагу из говядины с костями будет готово.
Получите наш рецепт говядины и пива медленного приготовления.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Есть тяга к куриным тендерам? Возможно, прямо сейчас вы не сможете попасть в свой любимый ресторан или фаст-фуд, но вы можете отведать эти вкусные домашние куриные палочки — с меньшим количеством калорий, не меньше! Наш сладко-острый соус также усиливает вкус, так что вы получите приятный хруст от панировочных сухарей панко, а также вкус аромата.
Получите наш рецепт куриных пальчиков, запеченных в духовке с чипотле и медовой горчицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Люди запасаются банками тунца, поэтому приготовление жареного плавленого тунца кажется идеальным карантинным обедом! Наша версия заменяет основную часть майонеза значительно более здоровой поддерживающей добавкой, которая усиливает вкус без добавления лишнего жира: песто, лимонный сок, оливки и лук.
Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.
ПОДРОБНЕЕ: Щелкните здесь, чтобы увидеть все наши последние статьи о коронавирусе.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Ищете простой семейный ужин, который можно было бы устроить вместе? Что ж, нашим читателям очень понравился этот рецепт куриного фахитаса! Обеды на противнях — настоящие ценные бумаги для обедов в будние дни. У них есть удобство раздачи, как в мультиварке, но на приготовление у них уходит всего около 30 минут (вместо того, чтобы ждать от четырех до восьми часов для еды).
Получите наш рецепт куриной фахитас в листовой сковороде.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нашим читателям нравится находить новые способы приготовления куриной грудки, и особенно нравится этот рецепт куриного скальпина. Наша более легкая версия оборачивает курицу и шалфей слоем прошутто, который затем становится хрустящей кожицей, сохраняющей влажность курицы во время обжаривания. Брызги вина и куриного бульона прямо на сковороде превращаются в ваш 2-минутный соус. Это последнее доказательство того, почему проще зачастую лучше.
Получите наш рецепт куриного скалоппина.
Brie Passano
Скучаете по горячей тарелке с рыбой и жареным картофелем из любимого ресторана? Что ж, нашим читателям особенно интересно приготовить этот рецепт хрустящей трески! Этот рецепт трески, приготовленный из картофеля фри из сладкого картофеля, готовится путем запекания рыбы и жареного картофеля в духовке, а не погружения во фритюрницу. Мы обещаем, что после того, как вы попробуете этот рецепт хрустящей трески, вы не пропустите даже жареную во фритюре версию.
Получите наш рецепт хрустящей трески со сладким картофелем фри.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Хотите китайскую еду на вынос? Эта домашняя говядина и брокколи в мультиварке удовлетворит это желание. Хотя большинство рецептов мультиварки готовятся дольше, этот на удивление короткий и сладкий. Всего за два часа у вас будет готово ваше любимое китайское блюдо на вынос!
Получите наш рецепт говядины и брокколи в мультиварке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Кажется, наши читатели действительно хотят китайскую еду на вынос! Наш рецепт переворачивает жареный рис с ног на голову, полагаясь на тонну свежих овощей, значительно меньше риса и немного масла для его хрустящей корочки.
Получите наш рецепт жареного риса с курицей.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Наши читатели обожают те простые блюда из мультиварки, особенно эту куриную запеканку с энчиладой. Лучшая часть? Для его приготовления не понадобится тонна специй! Пусть специи и аромат соуса энчилада сделают всю работу за вас.
Получите наш рецепт запеканки Энчилада с курицей в мультиварке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот суп из колотого гороха является классикой не просто так, и он является одним из немногих и далеко не простых продуктов, которые успокаивают, вкусны и полезны для вас.
Получите наш рецепт сливочного горохового супа.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Вам нужно приготовить здоровый завтрак? Этот рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом занимает меньше пяти минут, и он обязательно станет одним из ваших полезных завтраков!
Получите наш рецепт Овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь .
Митч Мандель и Томас Макдональд
Пироги с курицей — это квинтэссенция комфортной еды, поэтому понятно, что нашим читателям этот рецепт прямо сейчас нравится.Сделайте его немного здоровее с нашей версией, которая снижает калорийность более чем наполовину.
Получите наш рецепт пирога с курицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт с курицей и пельменями имеет многие из тех же волшебных сил и основных вкусов, что и суп с куриной лапшой — например, корнеплоды, пикантный бульон и измельченная курица, — но он становится более существенным, если к нему добавляют заправку. сделать суповую основу более густой и, как вы уже догадались, пушистыми клецками вместо мягкой лапши.
Получите наш рецепт курицы и пельменей.
СВЯЗАННЫЙ: Ваш окончательный гид по выживанию в супермаркете уже здесь!
Митч Мандель и Томас Макдональд
В каждой культуре есть своя версия жареного в горшочке, это удивительное медленно приготовленное сочетание сытных мясных и овощных кусков и ароматного бульона. Когда дело доходит до выбора лучшего исполнения, мы должны встать на сторону Джулии Чайлд, которая считала, что французский boeuf bourguignon был лучшим жареным в горшочке в мире.Вот простой и полезный вариант приготовления французского жареного в горшочке.
Получите наш рецепт французского жаркого.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нужна полезная паста, которую вы можете съесть с удовольствием? Этот полезный запеченный зити можно легко приготовить дома, и он не будет вас утяжелять. Это лучшая домашняя комфортная еда.
Получите наш рецепт запеченного зити.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Сможете ли вы когда-нибудь ошибиться с ужином из спагетти и фрикаделек? Если вы ищете еду, которую можно готовить и есть в течение всей недели, то создание большой мультиварки с итальянскими фрикадельками — один из самых простых приемов.
Получите наш рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Ничто так не поражает, как миска с острой джамбалайей. Хотя вы можете приготовить более быстрый рецепт джамбалаи, использование мультиварки помогает ощутить все ароматы джамбалаи. Этот рецепт джамбалаи Crock-Pot изобилует колбасой, помидорами и острой приправой для каджуна.
Получите наш рецепт Джамбалаи.
Waterbury Publications, Inc.
Есть много причин, по которым этот рецепт идеально подходит для напряженного буднего вечера: время активного приготовления сведено к минимуму, вы можете использовать эту универсальную свинину по-разному, и это один из самых вкусных рецептов кето, которые мы когда-либо пробовали. . Вы можете завернуть эту свинину с телятиной в лепешку с низким содержанием углеводов и называть ее тако кето или просто наслаждаться ею как миской с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Получите наш рецепт тушеной свинины на гриле в мультиварке.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Вам нужно что-нибудь веселое, чтобы скрасить ленивый бранч на выходных? Наши читатели абсолютно одержимы этим рецептом блинов с крекером в бочке.
Получите наш рецепт блинов с крекером в бочке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Миссили рыться в большом омлете в местной закусочной в городе? Похоже, нашим читателям не хватает и своих любимых омлетов. Приготовьте его дома по-своему, используя наш популярный рецепт омлета с черной фасолью.
Получите наш рецепт вегетарианского омлета из черной фасоли.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Макароны с сыром в коробках — это хорошо и все такое, но пробовали ли вы создать свою собственную версию с нуля? На самом деле это намного проще, чем вы думаете! Чтобы наша версия оставалась здоровой, мы продолжаем возвращаться к этой формуле: основа бешамель с добавлением особо острого сыра Чеддер и немного йогурта, чтобы придать соусу идеальную текстуру.Есть ли более декадентские чаши макинтоша? Абсолютно — но не для менее 400 калорий.
Получите наш рецепт более здоровых макарон с сыром.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Хотя покупка упаковки овсяных хлопьев быстрого приготовления кажется простым способом приготовить завтрак, эти пакеты, вероятно, не так насытят вас, как вы бы этого хотели. Кроме того, они обычно содержат сахар! Мы решаем обе проблемы, используя арахисовое масло и миндаль, чтобы обеспечить богатую основу полезных жиров, а также бананы для естественной сладости и небольшую дозу калия.Такую овсянку можно и нужно есть пять дней в неделю.
Получите наш рецепт овсянки с арахисовым маслом и бананом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наши читатели очень любят тушеные супы и супы, и это тушеное мясо с говядиной в соусе из красного вина не исключение. Используйте оставшуюся бутылку красного, которую открыли вчера вечером, и приготовьте это рагу. И, может быть, выпейте еще вина, пока готовите; не будем судить!
Получите наш рецепт тушеной говядины.
Джейсон Доннелли
Нет ничего лучше тарелки домашнего супа, когда вы жаждете чего-то, от чего вы чувствуете себя теплым и поджаренным. Нам кажется, что наш рецепт классического кубинского супа из помидоров и черной фасоли — это тот, к которому вы будете обращаться снова и снова.
Получите наш рецепт кубинского супа из помидоров и черной фасоли медленного приготовления.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наши читатели любят делать свои собственные версии своих любимых блюд мексиканской и техасско-мексиканской кухни! Этот рецепт курицы маргариты, безусловно, является фаворитом.Наша версия курицы маргарита, блюдо, которое вы можете съесть на столе за 20 минут, содержит все те же навороты (сыр! Сальса! Шипение!), За вычетом всех дополнительных калорий и долларов, потраченных на еду в ресторане.
Получите наш рецепт курицы Маргарита.
ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о продуктах питания о коронавирусе прямо на ваш почтовый ящик.
Waterbury Publications, Inc.
Ничто не сравнится с классическим обедом из лосося и спаржи, особенно если вы можете задушить его маслом! Все, что вам нужно сделать, это обрезать кончики спаржи, растопить масло и дать всему пропечься на противне, пока вы собираете заправку.Если вы ищете новый ужин в будние дни, этот рецепт запеченного лосося поможет вам.
Получите наш рецепт запеченного в масле кето лосося со спаржей.
Эми Шерман
На полках нет кетчупа? Особый интерес наших читателей вызвал рецепт домашнего кетчупа. Домашний кетчуп действительно подчеркивает вкус помидоров, а не маскирует его большим количеством уксуса, сахара и соли. Хотите проявить творческий подход? Добавьте щепотку или две порошкообразного имбиря, порошка карри или немного соуса шрирача, чтобы добавить немного специй в кетчуп.
Получите наш рецепт домашнего кетчупа.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Не можете найти в магазине ваше любимое мороженое? Почему бы не приготовить свое собственное, используя наш очень простой рецепт домашнего мороженого без оттока! Кажется, наши читатели тоже набирают много домашнего мороженого.
Получите наш рецепт домашнего мороженого.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нужен рецепт, чтобы израсходовать остатки курицы в холодильнике? Наши читатели готовят этот куриный салат, чтобы добавить его в бутерброды, салаты и многое другое! Мы используем скромное количество майонеза на основе оливкового масла, а затем усиливаем вкус пухлым золотистым изюмом и сложными пикантными нотами порошка карри в этом рецепте сэндвича с куриным салатом.Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования приема пищи и добавьте его в другие бутерброды, фаршированные питой или украсив миску смешанной зелени.
Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом с изюмом и порошком карри.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Этот вегетарианский рецепт чили в мультиварке готовится из двух разных видов бобов: черной и фасоли. Добавьте сладкую кукурузу, сладкий картофель, лук и ломтик домашнего кукурузного хлеба (которые вы можете легко приготовить, используя смесь для выпечки), и это блюдо в мультиварке станет восхитительной вегетарианской альтернативой настоящему блюду.
Получите наш рецепт вегетарианского перца чили.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Скучаете по вашим любимым пельменям из китайской закусочной за углом? Сделать собственную версию этой классической книги на вынос на удивление легко — и нашим читателям она нравится! К счастью, приготовление их дома — это 10-минутный проект, который позволяет сократить количество калорий и улучшить питание, добавив в блюдо грибов и гороха.
Получите наш рецепт наклеек с курицей.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Нет ничего лучше Instant Pot, чтобы приготовить вкусную еду за минимальное время — неудивительно, что нашим читателям так нравится этот рецепт. По этому рецепту Instant Pot можно приготовить креветки и брокколи не за три, не за две, а всего за одну минуту.
Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.
Домашняя кулинария | Источник питания
Изучите эти рецепты приготовления дома — для себя, для друзей и семьи!
Избранные рецепты
Добавьте в этот хумус немного лаваша или лаваша — идеальную закуску, которая понравится публике.
Благодаря такому множеству восхитительных и оригинальных комбинаций начинок неудивительно, что фаршированные перцем блюда можно найти в кухнях всего мира.
Простой, но очень пикантный суп из лесных грибов.
Все рецепты
Посмотреть полный список рецептов или изучить по категориям:
Овощи
Более 50 способов получить овощи
Цельнозерновые
От ячменя и фарро до риса и киноа, исследуйте разнообразие цельных зерен
Фасоль, чечевица, тофу и орехи
Хрустящий нут, чечевичный суп с карри , лемонграсс, тофу и многое другое
Рыба и морепродукты
От тако до гамбо, попробуйте эти сытные блюда из морепродуктов на все сезоны
Птица
Марокканское рагу, острые шашлыки и другие ароматные блюда из курицы
Заправка, соусы, И соусы
С полезными жирами в качестве основы, травы и специи придают ароматный пунш
Фрукты
Добавьте красок своей тарелке с различными фруктами
Напитки
Идеи для освежающих напитков на водной основе
Еда Prep
В суматохе будних дней, приготовление еды или планирование еды может быть полезной стратегией здорового питания
Здоровый летний пикник
От пикников на заднем дворе до пикников — советы по летним блюдам, которые являются питательными и безопасными.
Упаковка здорового ланчбокса
Идеи обедов и закусок, отлично подходящие для детей
Здоровая кулинария в отпуске
Сытные и вкусные блюда, которые поразят ваших гостей
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей, а не предназначен для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
простых рецептов для приготовления пищи для карантина из-за коронавируса
Имя: Рэйчел
Возраст: 29
Основные продукты из кладовой, для этого блюда требуется:
Чипсы из тортильи (могут быть старые / несвежие), томатный соус (можно использовать соус с порошком чили, чесноком, луком, паприкой, тмином, солью), нарезанным луком, грибами (или буквально любыми овощами, которые у вас есть), необязательно белком (тертая курица, нарезанная колбаса и т. д.), яйцами, кинзой (по желанию), тертый сыр
Вы используете какой-то особый рецепт для этого блюда?
Это рецепт, который придумала моя тетя, медсестра скорой помощи и шеф-повар.Это здорово и сытно.
1. Установите в духовке режим BROIL
2. Поджарьте чипсы из тортильи в чугунной сковороде на слабом огне около 2 минут (чтобы чипсы не подгорели).
3. В отдельной сковороде обжарьте лук, чеснок, грибы. / какие овощи и мясо. (Совет: в грибах много воды, поэтому я бы сначала обжарил их, чтобы вода не обжарилась, а затем добавляю другие ингредиенты). Обязательно приправляйте овощи! (можно использовать приправы, указанные в списке ингредиентов выше)
4.(для этого держите в чугунной сковороде) Перемешайте чипсы из тортильи в соусе энчилада, добавляйте соус понемногу, чтобы чипсы не стали мокрыми. Вы просто хотите покрыть их слоем — обычно достаточно половины банки, если вы используете 2-3 горсти чипсов.
5. Прижмите стружку к дну сковороды, чтобы получилась «корочка».
6. Выложите обжаренные овощи / мясо слоями поверх чипсов
7. В сотейнике обжарьте яйца (1 яйцо на каждого съедающего). НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЙТЕ, вы хотите, чтобы нижняя часть была жареной, а верхняя часть была солнечной / жидкой. Приправить яйцо солью и перцем.
8. Выложите яйца поверх слоеных овощей / чипсов (осторожно, чтобы не сломать желток). Покройте белую часть яиц тертым сыром (будьте здесь щедры, сыр — наш друг!)
9. Положите этого плохого мальчика в духовку на 3-5 минут или пока сыр не расплавится и не станет пузырящимся (в моем случае это было примерно 45 секунд). печь, так что обратите внимание!)
10. Посыпать небольшим количеством паприки и мелко нарезанной кинзы и подавать!
* Если вы обнаружите, что блюдо все еще немного подсохло / вы не добавили достаточно соуса к чипсам, вы можете положить немного соуса на дно тарелки, а затем выложить сверху чилакилес перед подачей на стол.
Сколько раз Вы готовили это блюдо за последнее время? Есть ли у вас какие-нибудь уловки, чтобы не надоесть есть эту еду снова и снова?
Дважды! Вы можете использовать буквально любую комбинацию овощей и мяса, самая важная часть — это чипсы из тортильи и яйца.

от alexxlab 01.06.2021
Рыбный пирог из консервов рецепт с фото: Заливной пирог с рыбной консервой на кефире рецепт с фото пошагово и видео
Заливной пирог с рыбной консервой на кефире рецепт с фото пошагово и видео Шаг 1:Подготовьте все необходимые ингредиенты для заливного теста. Кефир и яйцо должны быть комнатной температуры, поэтому заранее (примерно …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Заливной пирог с рыбной консервой на кефире рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для заливного теста. Кефир и яйцо должны быть комнатной температуры, поэтому заранее (примерно за 1 час) достаньте их из холодильника. Муку используйте высшего сорта.
Шаг 2:
Яйцо соедините с солью и разотрите венчиком до однородности. Белок должен соединиться с желтком.
Шаг 3:
Влейте кефир (жирностью 3,2%) комнатной температуры и перемешайте смесь до однородности.
Шаг 4:
Всыпьте просеянную с содой муку и перемешайте. Должно получиться полувязкое текучее тесто. Если тесто получается слишком вязкое, добавьте в него еще кефира или молока. Но добавляйте понемногу — по 1-2 ст. л.. После чего перемешайте, посмотрите на консистенцию и при необходимости добавьте еще. Потому что если налить много, то тесто сильно разжижится и его придется дополнять мукой.
Шаг 5:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Рыбную консерву можете использовать любую по вкусу: это может быть сайра, сардина, скумбрия, горбуша. Нужна банка объемом 250 г.
Шаг 6:
Консервированную рыбу вместе с жидкостью разомните вилкой. Если в рыбе есть крупные кости или хребет, удалите их.
Шаг 7:
Сыр натрите на крупной терке. Сыр используйте тот, который легко плавится и нравится по вкусу.
Шаг 8:
Яйца предварительно сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко порубите.
Шаг 9:
Укроп ополосните холодной водой, отряхните и мелко порубите. Помимо укропа можете использовать любую другую зелень по вкусу: петрушку, кинзу.
Шаг 10:
В миске соедините консервированную рыбу, вареные яйца, тертый сыр и зелень.
Шаг 11:
Все тщательно перемешайте.
Шаг 12:
Форму для запекания (у меня размер 24*18 см) смажьте растительным маслом. Вылейте в форму половину теста и разровняйте. Правильно приготовленное тесто само растекается по форме.
Шаг 13:
Поверх теста равномерно распределите начинку, немного не доходя до краев.
Шаг 14:
На начинку аккуратно вылейте оставшееся тесто. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки и размера формы для выпечки — если форма небольшая, то слой теста в ней будет толще и соответственно будет дольше пропекаться. Если форма широкая, то слой теста будет чуть тоньше и запечется быстрее. Поэтому следите за своим пирогом.
Шаг 15:
Верх пирога должен зарумянится. Приятного аппетита!
Рыбный пирог с консервами — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Очень вкусный, быстрый пирог с рыбной начинкой. Прост в приготовлении, а так же понравится хозяйкам, которые не любят возиться с тестом. Хорош в холодном и горячем виде.
Друзья! На пирог всех к столу приглашаю! И с радостью вас от души угощаю!
Ингредиенты
масло сливочное 125г
мука 1,5 стакана
молоко 2 ст. л.
разрыхлитель теста 1/2 пакетика
соль 1/4 ч.л.
консервы рыбные 1 банка ( в масле)
рис 1/2 стакана
лук репчатый 1 шт
зелень по вкусу по вкусу
специи соль, любимые рыбные по вкусу
молоко 1/2 стакана
яйцо куриное 3 шт
майонез 4 ст. л.
мука 5 ст.л.
разрыхлитель теста 1/2 пакетика
специи соль, специи по вкусу
Общая информация
Общее время приготовления
20 ч
Активное время приготовления
45 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Лук мелко нарезать, обжарить на масле
Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Берем рыбные консервы- сливаем жидкость (немного оставить можно для сочности) Зелень измельчаем. Соединяем отварной рис с консервами и зеленью, солим, добавляем специи по вкусу (с солью аккуратно)
Перемешиваем, наша начинка готова
Для теста: Соединяем муку, соль и разрыхлитель
Вливаем растопленное сливочное масло
перетераем тесто руками до образования масляной крошки
Вливаем молоко и скатываем тесто в шарик
Делаем заливку: Соединяем все компоненты, добавляем специи и взбиваем до однородности
Тесто руками распределяем по подготовленной форме (я немного маслом смазываю ее) тесто очень податливое, поэтому все очень легко)
Выкладываем в середину теста начинку
Равномерно заливаем все заливкой
Ставим в разогретую 180% духовку и выпекаем в районе 40-45 минут
Пирог готов
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Как приготовить рыбный пирог на кефире по пошаговому рецепту и фото
Лучшие рецепты пирогов с рыбой
admin
Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Рыбный пирог на кефире с консервами3 Рыбный пирог на кефире с сайрой и картошкой4 Рыбный. ..
Рыбный пирог стал классическим рецептом русской кухни, потому что его можно было испечь практически в любое время года, а в наши дни вообще хоть каждый день. Есть огромное количество вариантов начинки и приготовления теста, но я хочу поделиться самым быстрым и простым рецептом теста для рыбного пирога на кефире. Его прелесть в том, что его можно приготовить буквально за 5 минут, не нужно ждать, пока оно подойдет, полежит или загустеет. Его не нужно месить на столе, оно всегда запекается румяным и красивым и очень простое в использовании.
Я когда-то давно увидела этот рецепт по телевизору и теперь использую его, когда мне нужно очень быстро приготовить сытный вкусный ужин. Поэтому сегодня я хочу рассказать вам о нескольких рецептах пирога на кефире с рыбной начинкой. Давайте учиться!
Как правильно выбрать ингредиенты
Берите кефир средней жирности, где-то 2,5%.
Мука для теста должна быть только высших сортов, и ее нужно просеять перед использованием.
Выбирайте консервы, в которых минимальное количество косточек, чтобы они потом не попадались вам в начинке.
Рыбный пирог на кефире с консервами
Кухонная техника: форма для выпекания, миска, нож, венчик.
Ингредиенты
Для теста:
Мука 250 г
Яйца 2 шт.
Кефир 400 мл
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Для начинки:
Консервированная сардина 1 банка
Яйца 3 шт.
Зеленый лук Пучок
Черный перец По вкусу
Процесс приготовления
Смешайте с помощью венчика кефир, яйца, соль, сахар и масло.
Затем небольшими порциями высыпьте муку и соду, замешивая однородное жидкое тесто.
Яйца сварите и нарежьте маленькими кубиками.
Рыбу покрошите вилкой, слив лишнюю жидкость.
Лук измельчите и смешайте с яйцами, рыбой и черным перцем.
Вылейте в форму для выпекания половину теста, выложите равномерный слой начинки и покройте ее второй частью теста.
Готовьте 40 минут в разогретой до 180° духовке.
Рыбный пирог на кефире с сайрой и картошкой
Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 7-8.
Кухонная техника: вилка, миска, форма для выпекания, терка, нож.
Ингредиенты
Для теста:
Мука 2 ст.
Яйцо 1 шт.
Кефир 1 ст.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль, сода 0,5 ч. л.
Для начинки:
Сайра 1 шт.
Твердый сыр 100 г
Картофель 1 шт.
Зелень Пучок
Процесс приготовления
Добавьте в кефир соду и перемешайте. Затем вбейте туда же яйцо, добавьте масло и соль.
Все время перемешивая, всыпайте муку и замесите тесто по консистенции, как густая сметана.
С консервы слейте почти все масло и разомните ее вилкой.
Сыр и очищенный картофель измельчите на терке, зелень мелко нарежьте и смешайте все с рыбой.
Половину теста перелейте, сверху сформируйте слой начинки, а потом покройте ее второй частью.
Поставьте противень в духовку на 30-40 минут при 200°, понизив температуру в середине выпекания до 180° С.
Рыбный пирог на кефире и майонезе
Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 7-8.
Кухонная техника: миска, нож, форма для выпекания, духовка, ложка.
Ингредиенты
Для теста:
Мука 1,5 ст.
Яйцо 3 шт.
Кефир 1 ст.
Майонез 1 ст.
Соль 1 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Для начинки
Рыбная консерва 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Зелень Пучок
Процесс приготовления
Смешайте кефир с разрыхлителем. Муку смешайте с солью.
Яйца перемешайте до однородности с майонезом. Затем небольшими частями высыпьте в яйца кефир и муку, чередуя их. Замесите однородное жидкое тесто.
Зелень и яйца нарежьте.
Слейте жидкость с рыбы и разомните ее вилкой.
Смешайте рыбу, яйца и зелень.
Из половины теста сделайте дно пирога, затем слой начинки и снова тесто.
Запекайте 40 минут в разогретой до 180° духовке.
Как украсить пирог
Рыбный пирог на скорую руку, приготовленный на кефире, не принято сильно украшать, к тому же тесто сверху жидкое и на нем сложно выложить что-то красивое. Но если вам хочется, то можно посыпать еще сырой пирог зернами белого, черного кунжута или тмина. Можете украсить сверху пирог веточкой зелени или мелко ее нарезать.
Можете попробовать оставить немного теста, добавить в него муки и сделать более густым. Из совсем небольшого кусочка густого эластичного теста вы можете выложить красивые цветочные узоры или орнаменты. Только украшение нужно выкладывать через 10-15 минут от начала выпекания, чтобы тесто успело взяться и не проваливалось.
С чем подать рыбный пирог
Такой пирог лучше всего подавать с зеленым свежим салатом и белым вином. Можно просто съесть его с крепким черным чаем, если пирог уже остыл. Еще теплый пирог отлично сочетается с прохладным свежим молоком. К пирогу можно приготовить сливочный или сметанный соус или просто подать на стол со сметаной.
Видеорецепт рыбного пирога на кефире
Чтобы понять, как должно выглядеть тесто для пирога с рыбой на кефире или уточнить другие детали, посмотрите это видео. Девушка, которая показывает рецепт, поможет вам во всем разобраться.
Несколько советов
Если начинка пирога получается суховатой, то долейте в нее масло в консервы.
Не используйте консервы с костями или вытяньте их перед использованием.
Можете добавить в начинку разные травы и специи, если хотите сделать вкус пирога более интересным.
Конечно, можно сказать, что самый быстрый пирог получится на кефире с рыбными консервами, но есть и не менее быстрые варианты, например рыбный пирог из слоеного теста. При этом готовить его можно не только с консервами, потому что рыбный пирог из свежей рыбы готовится не намного дольше, а получается даже вкусней.
Если у вас нет духовки, то вы можете сделать рыбный пирог в мультиварке и не бояться, что он пригорит. Пышным, легким и сочным получается пирог с рыбой из дрожжевого теста, так как тесто подходит, и он получается даже более сытным. Вам есть из чего выбрать, поэтому давайте быстрее приступать к готовке!
Похвастайтесь, за сколько вам удалось приготовить пирог на кефире? Какую рыбу вы использовали? Что добавили в начинку? Расскажите в комментариях и порадуйте других хозяек советами.
Пирог с рыбными консервами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
На сайте, я уже посвятил рыбным пирогам два рецепта. При этом оба пирога получились абсолютно разными. Сейчас я хочу рассказать о пироге с консервированной рыбой. Почему-то моё знакомство с этим видом выпечки началось именно с такого пирога. Чтобы У вас была возможность выбирать, какой пирог приготовить, я приведу ссылки на предыдущие пироги: рыбный пирог из муксуна, пирог с рыбой и рисом. Сегодня будет рецепт и похожий и не похожий на предыдущие. Приступим!
Ингредиенты для пирога с рыбными консервами (на большой противень):
рыбные консервы 350-450 гр. (сайра, лосось или другие на Ваш вкус)
рис 50 гр.
средняя луковица
пачка сливочного масла 180-200 гр.
сметана 200 гр.
2 яйца
дрожжи сухие – 3-4 гр. (половина маленькой пачки)
столовая ложка сахара
пол столовой ложки соли
три стакана муки(возможно больше до получения густого теста)
Приготовление пирога с рыбными консервами:
Для теста, по сути дрожжевого. Сметану положить в широкую посуду, где будем замешивать тесто. Сливочное масло растопить на слабом огне и охладить.
Смешать сметану, сахар, соль, дрожжи и яйца. Добавить к ним около одного стакана муки. Получится жидкое тесто. В это тесто добавить растопленное и охлаждённое до 40-50 градусов сливочное масло. Далее вымешивать и добавлять муки до получения густого теста, похожего на тесто для рыбного пирога. По сути, это но и есть, только рецепт немного изменён.

Для такого пирога я предпочитаю консервированную сайру или лосось. С другими сортами рыбы не пробовал. Дополнительно к тесту. Нужно отварить рис. Лук нарезать кольцами и обжарить. Тесто разделить на две части, немного отличающихся размером. Большую часть раскатать и выложить на дно формы для выпекания. Сделать из теста бортики, чтобы было куда складывать начинку. На тесто, тонким слоем выложить рис. Слой дожжен получиться толщиной в одно зерно риса. На рис выложить обжаренный лук.
Консервы выложить в большую тарелку или кастрюлю и размять вилкой. Размятые консервы выложить по верх лука. И как в предыдущих рецептах, закрыть пирог оставшимся слоем теста. Проделать дырочки для выхода пара.
Поставить пирог с рыбными консервами подниматься в тёплое место на два часа. После чего выпекать при 200 градусах Цельсия 20-25 минут. Готовый пирог с консервами украсит как праздничный, так и повседневный стол. Приятного аппетита!!!
Пирог из рыбных консервов — рецепт с фото
Рыбный пирог из консервов – это отличный вариант домашней выпечки, которая готовится не только просто и быстро, но к тому же будет доступна всем, так как большинство ингредиентов необходимых для готовки легкодоступны. Основной продукт, конечно же, это консервированная рыба, к выбору которой нужно подходить ответственно и не сильно скупиться, покупая ее в магазине или на рынке. Идеальным выбором будет консервированная скумбрия, форель, горбуша или сельдь. После открытия консервы достаточно размять рыбу вилкой, после чего смешать с остальными ингредиентами, которые варьируются от рецепта к рецепту. Чаще всего это лук, картошка, зелень, отваренные куриные яйца и рис.
Любой рыбный пирог начинается с приготовления теста, подходят самые различные его виды: слоеное, дрожжевое или пресное, а иногда и вовсе без каких либо премудростей используют обычное жидкое тесто, которым заливают форму, в которой уложена начинка. Выпекание пирога происходит чаще всего в духовке, но с каждым днем растет число тех хозяюшек, которые отдают предпочтение готовке пирогов в мультиварке. В последнем случае вы будете избавлены от необходимости постоянного «подглядывания» в духовой шкаф, а ваша помощница все сделает за вас. В мультиварке пироги из консервов получатся не менее пышным и воздушным, потому вы можете, не боятся за результат.
Сегодняшние рецепты вы можете смело брать за основу, и, проводя кулинарные эксперименты, заменять рыбную начинку на любую другую: мясную, овощную, грибную и т.д.
Пирог с рыбными консервами из слоеного теста в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то вы с легкостью сможете себе на ужин испечь нежный на вкус рыбный пирог с хрустящей корочкой. В готовом виде он получается очень сытным, потому будет отличным вариантом для обеда или ужина. Для рецепта можно использовать как магазинное, так и домашнее тесто.
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного дрожжевого теста
1 банк рыбных консервов
2 луковицы
100 г риса
Соль
Способ приготовления:
Рис отвариваем до готовности.
Луковицу очищаем, и нарезаем кубиками.
Рыбные консервы, как и всегда, разминаем вилкой.
Тесто раскатываем в два круга диаметром равным чаше мультиварки.
Смазываем форму мультиварки маслом и кладем на дно тесто.
Поверх него высыпаем рис, затем лук и рыбу.
Накрываем пирог вторым кругом теста и плотно прижимаем края.
Выбираем программу «выпечка» и готовим в течение получаса.
Через указанное время переворачиваем пирог и готовим еще 20 минут, не меняя программу.
Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой
Быстрый в приготовлении пирог, рецепт которого должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Это как раз та разновидность выпечки, в которой вы можете использовать не только рыбные консервы, а заменить их, к примеру, мясным фаршем или грибами.
Ингредиенты:
2 ст. муки
1 ст. кефира
2 яйца
½ ч. л. соды
3 ст. л. растительного масла
1 банка консервированной рыбы
4 картофелины
1 луковица
2 ст. л. сливочного масла
Перец
Соль
Способ приготовления:
Первым делом готовим тесто. В глубокой миске смешиваем между собой муку, яйца, кефир, соду, сливочное масло и соль. Размешиваем тесто миксером до полной однородности.
Рыбные консервы разминаем вилкой.
Очищенный, промытый и порезанный лук добавляем к рыбе.
Картошку очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
Форму для выпекания смазываем маслом и выливаем в нее половину теста.
Сверху кладем картофель, не забываем чуть-чуть посолить и поперчить.
Вторым слоем кладем рыбную начинку.
Сверху выливаем оставшееся тесто.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовому пирогу даем остыть четверть часа, после чего нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.
Простой пирог с рисом и рыбными консервами
Простота рецепта позволит вам приготовить быстрый пирог, который всем дегустаторами придется по вкусу. Для пирога подойдут любые рыбные консервы, потому выбирайте их исходя из своих кулинарных предпочтений.
Ингредиенты:
100 г риса
1 банка рыбных консервов
6 яиц
1 луковица
Соль
Перец
1,5 ст. муки
1/3 ст.л. крахмала
150 мл. сметаны
100 г майонеза
Растительное масло
Зелень
Способ приготовления:
Рисовую крупу промываем в холодной воде, пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на огонь до готовности.
Рыбные консервы открываем, перекладываем в глубокую миску и разминаем вилкой.
Три яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы, нарезаем кусочками и добавляем к рыбе вместе с рисом.
Лук очищаем, промываем, мелко рубим и кладем к остальным ингредиентам. Добавляем соль с перцем, после чего хорошенько все перемешиваем.
Затем готовим тесто. Смешиваем миксером между собой оставшиеся сырые яйца, муку, крахмал, сметану, майонез, соль на кончике ножа и соду.
Выливаем на дно формы тесто, предварительно смазав ее растительным маслом.
Поверх него выкладываем начинку. Отправляем пирог в духовку на 35 минут. Температура готовки 180 градусов.
Перед подачей к столу, по желанию, украшаем рыбный пирог веточками зелени.
Теперь вы знаете, как готовить рыбный пирог из консервов. Приятного аппетита!
Пирог из рыбных консервов смело можно отнести к категории быстрых блюд на скорую руку, которое к тому же совсем не бьет по семейному бюджету. Чередуя представленные рецепты между собой в повседневном меню, вы с легкостью сможет радовать себя и своих близких вкусными и сытными блюдами каждый день. Напоследок хочу дать пару советов как сделать так, чтоб ваш пирог с консервами получился вкусным с первого раза:
В любую начинку не лишним будет добавить немного зелени. Укроп и петрушка в любой подобной выпечке придадут более насыщенный вкус;
Перед тем как отправлять форму с тестом в духовку, предварительно разогрейте духовку до нужной температуры;
Готовность пирога проверяем зубочисткой или спичкой. Во время прокалывания пирога, она должна оставаться сухой;
Во всех вышеперечисленных рецепта основной ингредиент – рыбные консервы, можно заменить другой начинкой, как овощной, так и мясной.
Заливной пирог с рыбными консервами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Заливной пирог с рыбными консервами на майонезе и сметане
Сегодня к обеду испечём пирог с рыбными консервами «Горбуша натуральная». Заливное тесто приготовим из ингредиентов, оставшихся после праздников: сметаны и майонеза. Тесто получается довольно пышным и приятным на вкус. В начинку предлагаю взять рыбные консервы с пассерованными морковью и луком.
Пирог получается сытный, достаточно просто и быстро готовится. Его можно подать вместо хлеба или как самостоятельное блюдо со сметаной.
Как приготовить «Заливной пирог с рыбными консервами» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 2 Ссылка
3 яйца взбить с сахаром (1 ст. л.) и солью (1 ч. л.).
Шаг 3 Ссылка
Добавить сметану (250 г) и майонез (100 г). Перемешать массу.
Шаг 5 Ссылка
Смешать жидкие ингредиенты с мукой. Перемешать.
Шаг 6 Ссылка
Тесто готово. По консистенции оно напоминает густую сметану.
Шаг 7 Ссылка
Для приготовления начинки взять консервы горбуши натуральной, морковь, лук и подсолнечное масло.
Шаг 10 Ссылка
Добавить к пассерованным овощам кусочки натуральной горбуши (250 г). Перемешать.
Шаг 11 Ссылка
Подготовить форму (диаметром 25 см): смазать дно и стенки формы сливочным маслом (20 г). Выложить в форму половину теста.
Шаг 12 Ссылка
Сверху теста равномерно распределить рыбную начинку.
Шаг 13 Ссылка
Сверху начинки распределить оставшееся тесто. Поставить форму с тестом в горячую духовку. Выпекать пирог в течение 40 минут при температуре 180°C до румяности.
Шаг 14 Ссылка
Готовый пирог вынуть из духовки. Остудить в форме. Подавать пирог к обеду со сметаной.
✔️Рыбный пирог с консервами из дрожжевого теста в виде рыбы
Хочу представить вашему вниманию невероятно вкусный рыбный пирог с консервами из дрожжевого теста! И уже по сложившейся традиции — совсем не простой 😉 Начну с того, что он имеет не стандартный вид, а весьма интересный. Форму рыбы можно выбрать абсолютно любую! Я беру некий обобщённый вариант, который обусловлен, в том числе, и размерами моей духовки и противней. То есть, к примеру, более длинную рыбёшку у меня сделать уже не получится. Однако можно разделить и тесто, и начинку пополам, и сформировать 2 небольшие штуки, такой же длины, но узкие/худые.
Этот рыбный пирог из консервов в духовке схож с тем, рецептом которого я с вами делилась, уважаемые читатели, позавчера. Тот пирог с рыбной начинкой я оформляла практически так же, за тем лишь исключением, что в этот раз не стала делать дополнительный бортик из теста — просто выложила начинку на нижний пласт, отступая по контуру от края. А затем, когда оформила верх, прошлась по всему периметру вилкой, чтобы скрепить два пласта теста.
Начинка же у них практически одинаковая с той лишь разницей, что в первом случае я брала сайру, а этот рыбный пирог с консервами из дрожжевого теста у меня с сардиной. Можно при желании использовать сардинеллу или тунец — тоже будет очень вкусно! 😉
А вот тесто у них разное, хотя везде постное. Та рыбёшка у меня была на рисовом отваре, а эта — на картофельном, как и замечательный рулет с маком, о котором я рассказывала вам вчера. Каждый вариант мне нравится по-своему, оба — вкусные, нежные, пышные и не черствеющие так быстро, как самое простое постное тесто на воде.
Такой постный рыбный пирог из консервов как «Карп Савельевич», украсит и трапезу в узком семейном кругу, и в широком кругу гостей. Поверьте, если не говорить, никто даже не догадается, что в нём нет никакой сдобы. А внешний вид угощения оценят и взрослые, и дети!
Ну что, приступаем? Изучаем детально процесс приготовления и формовки с пошаговыми фотографиями 😉
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
рыбные консервы (у меня сардина) — 1 банка на 240 г
репчатый лук — 3 небольших головки
универсальная приправа — 1 ч.л.
подсолнечное масло — 3 ст.л.
Рыбный пирог из консервов рецепт с фото:
Приготовление теста:
Отварила картошку в подсоленной воде с лавровым листом.
Сделала пюре.
Хорошо перемешала просеянную муку, сухие дрожжи и соль.
Если хотите, пустите ещё и сахар. Я обошлась без него.
К сухим ингредиентам отправила приготовленное пюре, влила подсолнечное масло и тёплую воду.
Замесила тесто, не прилипающее к рукам. Смазала маслом, поставила в тепло.
После первого подъёма обмяла кулаком, вернула в тепло для вторичного.
Постный рыбный пирог из консервов — приготовление начинки:
Спассеровала лук с универсальной приправой (специи можно выбрать любые другие на своё усмотрение).
К золотистому луку выложила ещё и сырой, нарезанный мелким кубиком. Сардину размяла тщательно вилкой. Отправила на сковороду.
Хорошо перемешала всё вместе.
Как сделать пирог в виде рыбы — формовка и выпекание:
Отделила примерно половину (или чуть меньше) теста, раскатала, вырезала с помощью ножа контур рыбы. Перенесла его на противень, смазанный маслом.
Равномерно распределила начинку, отступая от края сантиметра полтора.
Раскатала тесто в пласт, вырезала ещё две детали — носовую и хвостовую часть. Накрыла начинку.
Из оставшегося теста вырезала круги с помощью стакана. Выложила на открытый участок, внахлёст, имитируя чешую.
Прошлась по контуру вилкой, протыкая насквозь — таким образом скрепила верх и низ. Прорезала горизонтально носовую часть — сделала рот. Немного выше сделала прокол и поместила туда горошину душистого перца — глаз.
Выпекала в течение получаса при температуре 180-200’C.
Вот и готов замечательный рыбный пирог с консервами из дрожжевого теста! Я накрываю его фольгой и затем полотенцем, даю постоять так минут 15. Вкуснооо!
Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера, на экран смартфона или на стену соцсети. И… готовьте для близких с любовью! 😉
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!
Рецепт рыбного пирога (с пошаговыми фото)
Очень простой и быстрый рыбный пирог. В этом рецепте для рыбного пирога не используется белый соус. Поскольку изрядное количество людей стонут по этому поводу, я дам вам объяснение, почему. Белый соус готовится из масла, муки и молока. Картофельное пюре готовят из масла и молока … Идея состоит в том, чтобы приготовить достаточно влажное пюре, чтобы не хватало только муки. Если вы его пропустите, положите ложку сбоку 😉
Состав на 4
Показать единицы измерения в США
Состав
1000 картофель грамм
400 грамм рыбы
200 грамм замороженный горошек
160 грамм зрелый сыр чеддер
80 грамм сливочного масла
1 1/4 чайная ложка соли (8 грамм)
1/4 чайная ложка перец черный молотый (0. 8 грамм)
200 мл молока
1 1/2 чайная ложка оливкового масла (8 мл)
Содержание соли: 0,4% (по весу, не считая соли в других ингредиентах)
Метод
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 F / газовая отметка 4. Поместите рыбу в блюдо, слегка смазанное оливковым маслом. Добавьте молоко. Очистите картофель, переложите его в кастрюлю и залейте водой.Добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Когда картошка закипит, поставьте рыбу в духовку. Через 20 минут достаньте рыбу и снимите картофель с плиты. Теперь увеличьте температуру духовки до 220 по Цельсию / 425 F / газовая отметка 7. Слейте воду с картофеля и разотрите с маслом, солью, перцем и молоком, которое вы использовали для рыбы. Натереть сыр. Перемешайте замороженный горох и пюре вилкой — не прилагайте слишком больших усилий, чтобы горох остался целым. Разделить рыбу на мелкие кусочки, снять кожицу. Намазать рыбу пюре, а сверху выложить тертый сыр. Поставьте блюдо в духовку и оставьте на 20 минут. Если духовка нагревается неравномерно, переверните форму через 10 минут. Достаньте и подавайте!
Наслаждайтесь белым сухим вином — как французское Entre deux mers
Пошаговая инструкция
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 по Фаренгейту / газовой отметке 4. Используйте жаростойкую форму. Налейте в блюдо небольшое количество оливкового масла и равномерно распределите пальцами.Это предотвратит прилипание рыбы к блюду.
Положите кусочки рыбы кожицей вниз в блюдо, слегка посолите и поперчите и залейте рыбу молоком так, чтобы она была покрыта наполовину.
Очистите картофель, положите его в кастрюлю и залейте водой. Добавьте в воду щепотку соли и доведите до кипения. Когда картошка закипит, поставьте рыбу в духовку.
Установите кухонный таймер на 20 минут, расслабьтесь и выпейте бокал вина.
Натереть сыр — это не должно быть слишком мелко. Подойдет крупная терка для сыра.
Когда 20 минут истекут, слейте воду с картофеля и оставьте его в кастрюле без крышки — мы хотим, чтобы остальная вода испарилась.
Достаньте рыбу из духовки (чтобы она пролежала там 20 минут) и слейте молоко. Оставьте слитое молоко, так как мы будем использовать его позже, чтобы сделать картофельное пюре. Теперь увеличьте температуру духовки до 220 градусов по Цельсию / 425 по Фаренгейту / отметка газа 7
Удалите с формы остатки молочной кожицы.
С помощью двух вилок разделите рыбу на маленькие кусочки, снимая их с кожи.
Затем снимите кожицу с посуды. Он будет легко сниматься, так как мы раньше смазывали блюдо.
Распределите рыбу равномерно.
Добавьте масло, немного соли и перца к картофелю.
Добавьте 3/4 молока, которое вы вылили из рыбы ранее, в затор.
Теперь разомните картофель, пока он не станет гладким и кремообразным, а не рассыпчатым. Если он слишком густой, добавьте еще молока. Вам нужна приятная, гладкая, слегка влажная консистенция.
Добавьте замороженный горох …
… и очень осторожно перемешайте их с затором вилкой. Будьте осторожны, чтобы не повредить горох.
Теперь разложите затор сверху на рыбу …
… и равномерно распределите.
Положите сверху тертый сыр …
… и равномерно распределите. Теперь можно снова ставить блюдо в духовку. Оставьте на 20 минут. Через 10 минут поверните его на 180 градусов, чтобы сыр мог равномерно подрумяниться — в большинстве духовок тепло распределяется неравномерно — даже в духовках с вентилятором.
Вот так должен выглядеть ваш рыбный пирог — наслаждайтесь!
Легкий рецепт британского рыбного пирога
Рекомендации по питанию (на порцию)
639 калорий
28 г Жир
65 г Углеводы
33 г Белки
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 639
% Дневная стоимость *
28 г 36%
Насыщенные жиры 11 г 55%
87 мг 29%
1283 мг 56%
65 г 24%
Пищевые волокна 5 г 18%
Всего сахаров 5 г
33 г
Витамин C 34 мг 168%
Кальций 169 мг 13%
Железо 2 мг 14%
Калий 1499 мг 32%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Этот британский рыбный пирог — это блюдо на ужин, которое легко приготовить в одной кастрюле, но при этом оно может быть экономичным. Пирог сделан из комбинации рыб, поэтому не стесняйтесь использовать любую, что есть под рукой, или попросите у своего продавца рыбные обрезки (обычно они берут меньше рыночной цены).Рыбу пашот в смеси из рыбного бульона и молока, смешивают с приготовленным луком-пореем и петрушкой, а затем покрывают пышным слоем картофельного пюре перед запеканием до золотистого цвета. При желании его можно посыпать тертым сыром для придания сочности. Подавайте рыбный пирог с горошком или другой свежей зеленью для полноценного обеда.
Рецепт копченого рыбного пирога | Все рецепты
Пирог с копченой рыбой
Порций по рецепту: 6
калорий: 694. 9
% дневная стоимость *
белок: 55 г 110%
углеводы: 58,8 г 19%
пищевые волокна: 8.3g 33%
сахара: 13,6 г
толстый: 26,4 г 41%
насыщенный жир: 12. 2 г 61%
холестерин: 147,6 мг 49%
витамин а ме: 1782,4IU 36%
эквиваленты ниацина: 23 мг 177%
витамин b6: 1.6 мг 99%
витамин C: 59,1 мг 99%
фолиевая кислота: 116,7 мкг 29%
кальций: 495. 1 мг 50%
утюг: 4,5 мг 25%
магний: 154,8 мг 55%
калий: 1863 г.7 мг 52%
натрий: 1332,2 мг 53%
тиамин: 0,6 мг 65%
калории из жира: 238
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Рецепт русского рыбного пирога | Все рецепты
Русский Рыбный Пирог
Порций по рецепту: 6
Калорий: 401,4
% дневная стоимость *
белок: 14. 2 г 29%
углеводы: 21,3 г 7%
пищевые волокна: 0,7 г 3%
сахара: 0.5 г
толстый: 28,8 г 44%
насыщенный жир: 9,3 г 46%
холестерин: 133. 7 мг 45%
витамин а ме: 499,4IU 10%
эквиваленты ниацина: 6,8 мг 52%
витамин b6: 0.2 мг 12%
витамин C: 0,3 мг 1%
фолиевая кислота: 63,4 мкг 16%
кальций: 130. 6 мг 13%
утюг: 1,9 мг 11%
магний: 22,3 мг 8%
калий: 205.6 мг 6%
натрий: 772,3 мг 31%
тиамин: 0,2 мг 23%
калории из жира: 259. 3
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Как приготовить кремовый копченый рыбный пирог — Days of Jay
У британцев, на мой взгляд, довольно несправедливо, плохая репутация в отношении еды. Хотя есть много шуток о британской кухне, когда дело доходит до великолепной пабской еды с ребрышками, они выигрывают.Я говорю о говядине Веллингтон с хрустящей выпечкой и очень редкой говядине. Воскресное жаркое со всеми обрезками, или сегодняшний рецепт: кремовый пирог с копченой рыбой.
Несколько лет назад я жил в Лондоне, и именно там я полюбил настоящую британскую еду в пабах. Эти заклятые рецепты, приготовленные с осторожностью и вниманием, могут просто сиять. Да, копченый рыбный пирог может быть действительно ужасным, если он поставляется в пакете для микроволновой печи, но если вы сделаете его самостоятельно из смеси копченой рыбы, белой рыбы и других морепродуктов, это будет просто мечтательно.
Этот рецепт позволит с комфортом накормить четырех человек. Мне нравится делать это в большом блюде и вынимать большие, рассыпчатые ложки, это та еда, для которой в конце концов не нужен нож! Если вы подаете его на званый обед и хотите, чтобы он выглядел немного аккуратнее, используйте ту же начинку, но делайте ее в отдельных формах для пирога или формочки. Его отлично можно приготовить заранее, так что вы можете просто поставить его в духовку, когда придут гости, и насладиться напитком с друзьями, пока дом наполняется восхитительно манящими ароматами.
Какая ваша любимая еда для приятного времяпровождения? Позвольте мне знать в комментариях ниже! Будьте осторожны и удачного приготовления. xJ
Сообщите мне, если вы попробуете этот рецепт в комментариях ниже или с помощью хэштега #daysofjay в Instagram. Удачного приготовления!
Ингредиенты
для начинки:
1 кг мучного картофеля
100 мл молока
50 г сливочного масла
для начинки:
например, 500 г твердой белой рыбы
250: лосось, скумбрия или и то, и другое
300 мл молока
1 лавровый лист
75 г сливочного масла
1 небольшой лук-порей, разрезанный пополам и нарезанный
50 г муки
150 мл белого сухого вина
150 мл сливок
2 ч.л. горчицы 200
, очищенные креветки
небольшой пучок свежей петрушки, мелко нарезанный
морская соль и черный перец
Инструкции
Приготовьте картофель в большом количестве подсоленной воды до готовности.Слить воду, размять, затем взбить с молоком и маслом до однородной массы. Приправить по вкусу солью и перцем, затем отложить. Нагрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ 6.
Положите рыбу в кастрюлю одним слоем. Залить молоком, добавить лавровый лист, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и тушить 4-5 минут.
Процедить рыбу, оставив молоко. Разделите рыбу на большие куски. Промойте кастрюлю и вытрите насухо, затем нагрейте 25 г сливочного масла до образования пузырьков.Готовьте лук-порей 2-3 минуты, пока он не станет мягким, затем удалите шумовкой.
В той же кастрюле растопите оставшееся масло и муку. Дать вариться, все время помешивая, 3 минуты. Влейте молоко и белое вино, взбивая до однородной массы. Добавить сливки и горчицу и варить до загустения. Это займет около 10 минут, время от времени помешивайте, чтобы соус не схватился. Приправить солью и перцем.
Добавьте рыбу, креветки и петрушку, перемешайте и снимите с огня.Вылить в форму для запекания и выложить ложкой картофельное пюре, разложив его так, чтобы покрыть начинку. Выложите на противень (это важно! Рыбный пирог пузырится более 100% времени!) И запекайте в предварительно разогретой духовке 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не начнет хрустеть сверху. Дайте остыть в течение пяти минут перед подачей на стол.
Для заметок
Не забудьте поставить противень под рыбный пирог в духовке! Они всегда немного пузыряются, и соус ловит соус, поэтому он не пригорает на полу духовки!
Пищевая ценность:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: калорий: 1242 Всего жиров: 63 г Насыщенные жиры: 30 г Транс-жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 27 г Холестерин: 393 мг Натрий: 9,67 мг углеводов: 9 мг углеводов: 9 мг углеводов: 9000 мг углеводов: 9 мг углеводов Информация о питании рассчитывается автоматически и не всегда точна.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Какую рыбу мне следует использовать в сливочно-копченом рыбном пироге?
Мне нравится использовать смесь, филе белой рыбы, например треску, рыбу горячего копчения, например, лосось, скумбрию или и то, и другое, а также некоторые другие морепродукты. Креветки традиционные, но гребешки прекрасны, если бюджет так велик!

Можно ли приготовить рыбный пирог из замороженной рыбы?
Совершенно верно! На самом деле, рекомендую! Вы можете использовать рыбу прямо из замороженной, просто варите ее в молоке по рецепту.Убедитесь, что он легко отслаивается — в противном случае вам нужно варить на медленном огне еще пару минут.

Можно ли заморозить кремово-копченый рыбный пирог?
Да, но если вы замораживаете, я бы порекомендовал готовить его в отдельных блюдах или формочки, так как он лучше хранится.
Для лучшего вкуса используйте смесь из рыбы — сегодня я использовал треску, скумбрию и лосось, а также креветки.
Можно даже приготовить рыбу прямо из заморозки! Готовьте по рецепту, затем проверьте, легко ли рассыпается рыба.Если нет, готовьте еще минуту или две.
СЛИВОКОПЧЁТНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ
Джей Вадамс
Джей Вадамс — автор поваренной книги, фотограф-кулинар, архитектурный и ландшафтный фотограф. Джей является автором двух кулинарных книг: Tasty (2017) и Simply Summer (2019). Базируется в Италии 🇮🇹 Германии 🇩🇪 и Австралии 🇦🇺.
Статьи: 213
Предыдущий пост Пирог с вишневым и миндальным франжипаном
Следующий пост Летняя ягода Павлова Ломтик
3 вкусных рецепта рыбного пирога, которые вы должны попробовать дома
Tripboba.com — Рыбный пирог — это комфортная еда, которую можно съесть в холодный день. Это сытное блюдо также является отличным блюдом на ужин или обед.
В этой статье Tripboba поделится несколькими рецептами рыбного пирога, которые гарантированно вызовут у вас желание съесть еще!
Рецепты рыбного пирога
Есть несколько способов приготовить рыбный пирог по рецепту. В этой части вы узнаете простые рецепты британских рыбных пирогов, которые вы можете приготовить дома.Но прежде чем приступить к приготовлению рыбного пирога, вам нужно сначала приготовить несколько ингредиентов, например:
350 г рыбного ассорти
1 стакан рыбного бульона
1 стакан молока
57 г универсальной муки
4 столовые ложки несоленого сливочного масла
5 ½ стаканов пюре
1 нарезанный средний лук-порей, используйте только белую часть
1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанная
1 лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
А вот как можно начать делать рыбный пирог.
Шаг 1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия или 356 градусов Фаренгейта
Шаг 2. Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Затем добавьте рыбный бульон и доведите до слабого кипения.
Шаг 3. Затем добавьте кусочки рыбы и лавровый лист. Варить около 5 минут.
Шаг 4. Вынуть рыбу из кастрюли в миску. Перелейте рыбный бульон в другую большую миску или емкость. Отложите рыбу и бульон.
Шаг 5. Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Затем растопите масло, добавьте нарезанный лук-порей и готовьте около 5 минут или пока лук-порей не станет мягким.
Шаг 6. После этого всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы все смешалось.
Шаг 7. Вылейте рыбный бульон в сковороду и перемешайте. Варить около 3 минут или пока смесь не загустеет.
Шаг 8. Снимите сковороду с огня, снимите лавровый лист и добавьте рыбу в сковороду.
Шаг 9. Добавьте петрушку, соль и перец по вкусу и все перемешайте.
Шаг 10. Перелейте смесь в жаростойкую форму и сверху выложите пюре. Взбейте верх вилкой.
Шаг 11. Поставьте форму на противень и запекайте примерно 20–30 минут или пока соус не закипит, а картофельное пюре не станет золотистым. Подавать, пока он еще теплый, и закапывать!
Рецепты рыбного пирога из слоеного теста
Если в приведенном выше рецепте в качестве начинки или покрытия пирога использовалось картофельное пюре, вы также можете использовать слоеное тесто для приготовления рыбного пирога.Чтобы приготовить рыбный пирог из слоеного теста, вы должны сначала подготовить такие ингредиенты, как:
350 г рыбного ассорти
125 г купленного в магазине слоеного теста
225 мл молока
40 г мелко нарезанного лука
30 г масла
30 г универсальной муки
1 яйцо
1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки
Соль
Перец
Вы можете приготовить рыбный пирог из слоеного теста, следуя приведенным ниже инструкциям.
Шаг 1. Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию или 320 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2. Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Затем растопите масло и добавьте лук. Готовьте примерно от 2 до 4 минут.
Шаг 3. Добавьте муку в сковороду и готовьте еще несколько минут. Время от времени помешивайте.
Шаг 4. Добавьте молоко и рыбу и готовьте около 5 минут. Добавьте перец и соль по вкусу.
Шаг 5. Когда рыба будет приготовлена, снимите с огня и добавьте петрушку.
Шаг 6. После этого переложите смесь в жаростойкую форму.
Шаг 7. Раскатайте слоеное тесто и убедитесь, что оно покрывает все поверхности рыбной смеси и блюда.
Шаг 8. Смочите края небольшим количеством воды, чтобы закрепить слоеное тесто, и промойте слоеное тесто яйцом.
Шаг 9. Сделайте надрез в середине слоеного теста.
Шаг 10. Выпекайте рыбный пирог примерно 15–20 минут или пока цвет не станет золотисто-коричневым.
Рецепты рыбного пирога по-нигерийски
Помимо британского рыбного пирога, вы также должны попробовать еще один рецепт рыбного пирога, который вы должны попробовать — это нигерийский рыбный пирог. Нигерийский рыбный пирог жарят во фритюре и идеально подходят в качестве закуски, а также отлично подходят для вечеринки. Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления нигерийского рыбного пирога:
300 г рыбы, вы можете использовать скумбрию, тунец, лосось и любую рыбу по выбору
Маленький белый лук, нарезанный
1 кубик
1 чайная ложка карри
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка сушеного тимьяна
350f муки
100 г сливочного масла или маргарина, топленого
1 яйцо
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка разровненной соли 905
Масло для жарки
А вот шаги, которым вы можете следовать, чтобы приготовить нигерийский рыбный пирог.
Шаг 1. Вымойте, нарежьте и почистите рыбу.
Шаг 2. Нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне, затем добавьте немного воды, лук, карри, чесночный порошок, тимьян, тимьян, кубики бульона и соль по вкусу. Готовьте, пока рыба не будет готова. Проверить это можно, ткнув мякоть вилкой.
Шаг 3. Достаньте рыбу и лук, когда они приготовятся, положите их в миску, отделите мясо от костей и отложите.
Шаг 4. Теперь вы можете приступить к приготовлению теста для пирога, добавив муку, яйца, соль, разрыхлитель и топленое масло или маргарин.Хорошо перемешайте и понемногу добавляйте немного воды. Замесите тесто, пока оно не станет твердым.
Шаг 5. Оставьте тесто на 10 минут. После этого раскатайте тесто на ровной поверхности скалкой.
Шаг 6. Разрезать тесто на квадраты или прямоугольники.
Шаг 7. Добавьте мясо рыбы поверх каждого квадрата / прямоугольника и накройте сверху другим квадратом / прямоугольником, чтобы получился карман.
Шаг 8. Закрепите конец каждого пирога вилкой, чтобы закрепить мясо рыбы внутри.
Шаг 9. Обжарьте пироги в горячем масле на среднем огне до готовности или пока пироги не станут золотистыми.
Комфорт и вкус рыбного пирога определенно сделают ваш обед или ужин более насыщенным. Чего ты ждешь? Сходите в ближайший продуктовый магазин, чтобы купить все ингредиенты и приготовить себе хорошую порцию рыбного пирога. Удачного приготовления!
Роскошный пирог с копченой рыбой | Рецепты
Сначала выложите пикшу в форму для запекания, залейте молоком и добавьте лавровый лист, перец горошком и стебли петрушки, затем запекайте без крышки на высокой полке духовки в течение 10 минут.
Тем временем, снимите кожу с филе и кожи копченой рыбы и удалите кости с дыма Arbroath — мякоть очень легко отделится. Затем нарежьте их на кусочки по 5 см вместе с копченым лососем. Если дольки целые, поместите всю подготовленную рыбу в миску. Затем, когда пикша будет приготовлена, слейте жидкость и оставьте ее, выбросив лавровый лист, стебли петрушки и горошины перца.
Затем, когда пикша достаточно остынет, чтобы ее можно было обрабатывать, снимите кожу и рассыпьте мясо на большие куски, добавив их в миску, чтобы присоединиться к остальной рыбе.
Затем приготовьте соус. Для этого растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и постепенно добавляйте рыбную жидкость постепенно, непрерывно помешивая. Когда вся жидкость будет внутри, закончите соус, постепенно добавляя сливки, затем немного приправ, и тушите 3-4 минуты, затем добавьте нарезанную петрушку. Теперь добавьте к рыбе яйца вкрутую, каперсы и корнишоны, затем лимонный сок и, наконец, соус. Осторожно и осторожно перемешайте все вместе, чтобы рыба не разбилась слишком сильно, затем попробуйте на вкус, проверьте приправу и вылейте смесь в форму для запекания.
Теперь, чтобы приготовить начинку, очистить картофель и разрезать на четвертинки, положить в пароварку над большой кастрюлей с кипящей водой, сбрызнуть десертной ложкой соли, накрыть крышкой и готовить на пару, пока картофель не станет абсолютно мягким — около 25 минут. Затем выньте картофель из пароварки, слейте воду, верните его в кастрюлю и накройте чистой чайной тканью, чтобы впитать пар, примерно на 5 минут.
Теперь добавьте сливочное масло и крем-фреш и на самой низкой скорости взбейте картофель с помощью электрического ручного венчика, затем увеличьте скорость до высокой и взбейте до однородной, кремовой, воздушной массы.Дегустировать, хорошо приправить, затем распределить картофель по всей рыбе, делая мастихином рифленый узор. Теперь, наконец, посыпьте тертым сыром и запекайте на высокой полке в духовке в течение 30-40 минут, или пока верх не станет приятно коричневым.
Подавайте каждую порцию с кресс-салатом.
.

от alexxlab 01.06.2021
Кексы это: Рецепт кекса с изюмом на Вкусном Блоге
История возникновения кекса. Тесто для кексов, маффинов, рецепты приготовления Невероятно популярное кондитерское изделие с различными наполнителями называется кексом. История возникновения кекса уходит во времена существования Древнего Рима, в период развития которого было принято смешивать …
Подробнее
Полный просмотр здесь
История возникновения кекса. Тесто для кексов, маффинов, рецепты приготовления

Невероятно популярное кондитерское изделие с различными наполнителями называется кексом. История возникновения кекса уходит во времена существования Древнего Рима, в период развития которого было принято смешивать гранат, орехи, изюм и многие другие ингредиенты в ячменном пюре.

«Кекс» получил свое название в Средние века благодаря сочетанию старофранцузского «Frui» — фрукты и английского » Kechel« — пирог. Сегодня современный английский язык имеет аналоговое слово «Cakes», что в переводе означает «пирожные». По современному рецепту приготовления кекса, выпекают его обычно из дрожжевого или бисквитного теста. Наиболее распространенными начинками являются любые орехи, сухофрукты, джемы, варенья, свежие фрукты и даже овощи.

Историки утверждают, что особое распространение данный вид десерта получил в 16 веке. Это явление специалисты связывают с появлением сахарного песка, который поставлялся из американских колоний и способствовал долгому сохранению фруктов. Благодаря этому кексы стали излюбленным десертом многих европейских стран, в которых были свои традиционные ингредиенты этого блюда.
На протяжении столетий рецепт кекса изменялся в соответствии с особенностью культур разных народов и стран, поэтому вскоре появились маффины, штолены, бисквиты и т.д. Вообще считается, что наилучший размер для кекса — это небольшие размеры круглой формы, рассчитанные на одну чашку горячего чая или ароматного кофе.

Тесто для кексов
Что касается теста кексов, то это отдельная история. Кто- то любит рыхлое маслянистое тесто, которое получается сытным и немного мокрым, другие же предпочитают выпекать плотное постное тесто практически без добавления масла или маргарина. На сегодняшний день наиболее популярной считается пшеничная мука, однако любители правильного образа жизни и полезного питания выпекают ароматные и вкусные кексы из кукурузной, ржаной, геркулесовой, гречневой муки.
Консистенция теста обычно приближена к сметане, а благодаря наличию в тесте яиц, масла и зачастую джема или варенья, тесто получается еще и тягучим. Во время выпекания тесто должно увеличиться в два- три раза. Кексы обычно хорошо выпекаются при средней температуре, однако существует проблема недопекшихся кексов, когда он не пропекается и остается жидкое тесто. Для этого кулинары советуют пропекать кексы при равномерно средней температуре до образования твердой корочки. Именно поэтому для кексов лучше подбирать средний или маленький размер, в этом случае десерт пропечется полностью.

Также кексы обычно выпекаются в специальной круглой форме с отверстием в центре. Готовый кекс обычно украшают сладким сливочным кремом, глазурью, посыпкой, а также свежими фруктами. Стоит отметить, что кексы отлично подходят как под утренний кофе, так и в качестве сладостей к чаю в течение всего дня.

Начиная с 16 века, традиционным десертом англичан считался кекс, который было принято подавать к завтраку и кушать исключительно в теплом виде со сливочным маслом. В России же кекс получил широкую популярность совсем недавно и известен многим кулинарам благодаря несложному рецепту приготовления.

Стоит отметить, что россиянам больше всего понравился кекс с изюмом. Именно этот рецепт получил широкую популярность, благодаря чему во многих местах общественного питания увидеть кексы с изюмом привычное дело.

Знаменитые английские маффины
Кексы маленького размера круглой формы называются маффинами, которые также пришли к нам из далекой Англии. Лежащее в основе названия «Маффины» английское слово Muffin появилось в Великобритании в начале XI века. Многие историки до сих пор спорят о первоначальном значении слова Muffin, в большинстве случаев значение этого слова связывают с похожим по правописанию и звучанию старофранцузским словом moufflet, которое переводилось, как «мягкий» и применялся для описания мягкости и качества хлеба.

Другие языковеды относят происхождение слова к исконному немецкому слову Muffen, которое означало «небольшой пирог». Современное название Muffins переводится буквально, как «булочка к чаю».

В Английской кухне принято выпекать маффины к традиционному чаю «Fiveo’clock». Современные кафе, рестораны предлагают бесчисленное количество разнообразных кексов, пирогов, маффинов. Однако привычные маффины или кексы, которые мы так радостно покупаем в кафе и магазинах далеки от английского традиционного десерта. Стоит отметить, что в России мы встречаем традиционную версию американских маффинов.

Настоящие английские маффины выглядят несколько иначе: это плоская лепешка, которая обжаривается перед подачей на стол на открытом огне. Подают английские маффины со сладким джемом или вареньем.

По традиционному рецепту английские маффины пекут из белой пшеничной муки, с добавлением сахара, дрожжей, а также соли. Для тех, кто не знает, пшеничная мука в Англии не отличается высоким качеством помола, поэтому хлебобулочные изделия быстро черствеют. Именно поэтому английские маффины принято подогревать непосредственно перед подачей.

Низкокачественная пшеничная мука натолкнула сообразительных англичан на приготовление тостов, которые также получили широкое распространение во всем мире.

Англичане очень любят традиции, поэтому английские маффины они также готовят по традиционному рецепту. Выпекают ароматные и вкусные маленькие кексы в печи или на специально организованных жаровнях, при этом не используя формы для запекания.

Тесто для маффинов изготавливалось на основе свежих дрожжей, поэтому заготавливать его следовало заранее. В этом случае чопорные англичане замешивали тесто за 6-8 часов до приготовления. В конце ХIХ века для выпекания маффинов были придуманы специальные кольца, так называемые «muffinrings». Их устанавливали на противне для получения ровных краев и правильной формы десерта.

Если заглядывать в историю появления рецепта маффинов, то стоит отметить, что изначально маффины считались пищей исключительно для домашних работников. Они готовились для слуг из оставшихся обрезков текста. Затем по мере использования и появления разнообразных вариантов исполнения маффинов, данное блюдо стало появляться и на столах у хозяев дома.

Таким образом, маффины получили широкое распространение по всей Англии, впоследствии -по всей Европе, а далее стали популярны и во всем мире. Маффины, изготавливаемые в Европе, очень похожи на традиционные кексы, которые в Северной Америке принято называть «Копейками» или маленькими кексиками.
Что касаемо приготовления маффинов в Северной Америке, тесто готовится без применения дрожжей. Пышность и увеличение объема теста достигается благодаря использованию соды или химического разрыхлителя, известного также, как пекарский порошок.

Именно поэтому в американских кулинарных книгах рецепты маффинов и кексов размещают в разделе бездрожжевых хлебобулочных изделий . Американские маффины принято выпекать в отдельных маленьких формочках из металла или силикона. Фирменным знаком американских маффинов также считается дополнительная бумажная розетка.

В качестве компонентов в американские маффины принято добавлять шоколад, орехи, фрукты, сыры, различные ароматные травы, овощи, а также ягоды.
Что касается современной версии рецепта маффинов, то она значительно отличается от традиционной. Американцы изменили рецепт, добавив всевозможные сиропы, ваниль, ягоды и варенье. Современный рецепт маффинов пользуется популярностью и в Европе. Однако существует традиция приготовления, которой пользуются даже сегодня. Приготовление теста для маффинов характеризуется основным принципом: сухие ингредиенты смешивать с сухими, а жидкие — с жидкими. Затем все быстро смешивается в единую смесь, в результате чего должно получиться густое тесто с комочками. При этом миксером пользоваться не следует, так как тесто в этом случае получится тяжелым.

Немецкий штоллен
Одним из разновидностей кекса является немецкий вариант приготовления кекса, который называется штоллен. Он имеет продолговатую форму, посыпанную пудрой, с большим количеством пряностей, орехов, цукатов, фруктов. По преданию штоллен изготавливали в виде новорожденного Иисуса, завернутого в белоснежную пеленку.
Рождественский кекс подобной формы сохранил свою форму на протяжении столетий. Поэтому его считают самым древним традиционным десертом Германии. Первое упоминание о Рождественском кексе появилось еще в 1329 году, в качестве праздничного блюда в дар епископу. По вкусу он совсем не напоминал вкус современного кекса, так как готовился в период поста. Каноны католической церкви позволяли использовать в качестве ингредиентов только растительные продукты питания. Поэтому основными ингредиентами были вода, овес и мука.

Вкус штоллена был не особо привлекательным, поэтому в 1430 году курфюст Эрнст Саксонский обратился к папе Николаю V с просьбой разрешить использовать масло при выпечке штоллена. В итоге он получил отказ, и только 1491 году церковь разрешила использование масла взамен на определенные выплаты в пользу церкви.

Разрешение масляного ингредиента изначально распространялось только на знать, но пекари с тех пор стали добавлять изрядное количество сливочного масла в тесто кекса, врезультате чего этот ингредиент стал традиционным.
Узнаем различия таких блюд как маффины и кексы
Маффины и кексы: в чём различия между ними? Кекс – один из наиболее известных и почитаемых десертов. Сравнительно недавно в магазинах и кулинариях стали продавать выпечку, внешне напоминающую кексы, но с непривычным уху названием «Маффины».
Внешне кексы и маффины похожи друг на друга, но это совершенно разные продукты, и различаются они способами приготовления, составом, структурой и назначением.
Что же такое кексы — особенности выпечки
Кекс – это сладкая выпечка, в которую добавляют изюм, орехи, сухофрукты, джем и другие наполнители. Название происходит от старофранцузского слова «Frui» — фрукты и английского «Kechel» — пирог. Кексы выпекают из дрожжевого или бисквитного теста.
Бисквитные кексы по вкусу напоминают торты.
Решив приготовить бисквитный кекс, хозяйка сначала взбивает масло с сахаром, потом добавляет куриные яйца и продолжает взбивать. Чем лучше взбиты ингредиенты, тем вкуснее будет готовое изделие.
В кексовое тесто кладут просеянную муку, гашеную уксусом соду или разрыхлитель, вышеупомянутые добавки. Продукты смешивают в одной миске.
Для приготовления дрожжевого кекса дрожжи разводят в тёплой воде с сахаром и оставляют подходить. Сухие быстродействующие дрожжи сразу добавляют в муку. Готовому тесту (базовые составляющие – молоко, мука, масло или маргарин, яйцо, а дальше по желанию – изюм, орехи, алкоголь и т. д.) несколько раз дают подняться.
Как дрожжевые, так и бисквитные кексы имеют пористую структуру. Те и другие бывают круглыми, прямоугольными и в форме кольца. Хорошо пропечённые кексы получаются довольно высоким. По желанию изделия украшают глазурью и пропитывают ромом.
Кекс считается сладкой выпечкой. Его подают на десерт после обеда и ужина, на полдник, на праздничный стол. Иногда кексы готовят на Пасху вместо куличей.
Теперь узнаем что такое маффины
Слово «Маффин» происходит от французского moufflet – «мягкий хлеб», по некоторым версиям, от немецкого muffe – вид хлеба. Действительно, несмотря на то, что маффины бывают сладкими, этот продукт ближе к хлебу, чем к десерту, но многие не согласятся.
В отличие от кексового, тесто для маффинов замешивают способом «Muffin Mixing»: сначала сухие и жидкие ингредиенты соединяют в разных посудах, затем льют жидкое на сухое. Получившуюся массу аккуратно перемешивают ложкой, ни в коем случае не взбивают.
В маффинах содержится больше жидкости и меньше сахара, чем в кексах. Если долго мешать тесто, в нём образуется много глютена, поэтому ложкой работают быстро. Во время замеса образуются комки, уничтожать которые не нужно.
Готовый маффин тяжёлый, не такой высокий, как кекс, имеет рыхлую структуру с комковатым мякишем. При выпекании на поверхности изделия появляются корочка и «шапочка».
Высота «шапочки» зависит от температуры выпекания и количества теста в формочке. При высоких температурах (200 и более градусов Цельсия) верхняя часть изделия «схватывается», а внутри маффин остаётся сырым.
С течением времени тесто в середине запекается, поднимается и приподнимает поверхность выпечки. Если заполнить формочку не на 2/3, а наполовину, «шапочка» будет выше.
Маффины бывают английские и американские. Первые готовят с использованием дрожжевого теста, для выпечки вторых используют разрыхлитель или соду. Если добавить в тесто ирландский ликёр «Бейлиз», добавки для разрыхления не понадобятся.
Маффины – идеальные продукты для завтрака и лёгкого перекуса, так как готовятся очень быстро. В качестве начинки используют сладкие и несладкие ингредиенты. В сладкие маффины добавляют:
ягоды
фрукты
сухофрукты
орехи
шоколад
цедру
цукаты
Маффины не украшают кремом или глазурью, в некоторых случаях используют меренгу. Несладкие изделия готовят с использованием:
сыра
ветчины
капусты
моркови
мяса
рыбы
зелени и т.д
Маффины с перечисленными добавками – прекрасная альтернатива хлеба к первому блюду.
В отличие от кексов, которые могут быть маленькими или приближаться по размерам к тортам и пирогам, маффины всегда небольшие.
Несколько исторических фактов о десертах
Кексы и маффины также различаются происхождением. Родина кексов – Древний Египет. Египтяне готовили кексы, чтобы как можно дольше сохранить спелые фрукты.
В тесто добавляли апельсины, лимоны и финики. Римляне смешивали гранат, изюм, орехи и ячменное пюре. Такие изделия подавали в домах знати. Египетский кекс имел форму лепешки, а римский внешне походил на хлеб.
В I веке нашей эры кексы пекли на Ближнем Востоке. Тесто замешивали с орехами и мёдом. В период великого переселения народов и продовольственного кризиса (ранее Средневековье) сладкая выпечка была под запретом.
Большую популярность кексы получили в XVI столетии. Импортируемый из Америки сахар позволял сохранять фрукты в составе изделия, поэтому фруктовые кексы быстро распространились по Европе.
Маффины впервые появились в конце XI века на берегах Туманного Альбиона. Слуги леди и лордов из остатков теста готовили себе поесть. Некоторое время спустя вкусными булочками заинтересовались хозяева. Так вновь изобретённое блюдо стали подавать к завтраку аристократов.
Первые маффины готовили без сахара. В тесто добавляли кукурузную муку, пшеницу, овёс, изюм, яблоки, орехи. Поскольку изделия были мягкими, их подогревали, как тосты. Выпекали маффины в печах или на жаровнях. Дрожжевое тесто ставили за несколько часов до выпечки.
Маффины готовили не только дома, но и в общественных пекарнях. На улицах английских городов того времени можно было встретить торговцев «Muffin men-ов».
В Северную Америку маффины попали в середине XIX столетия, когда англичане осваивали Новый Свет. Современные американские маффины ближе к первоначальной версии продукта, так как содержат мало сахара и готовятся с добавлением муки грубого помола и отрубей. В кулинарных книгах США рецепты маффинов помещают в «Хлеб».
Видео-репортаж — отличие кекса от маффина
Кексы и маффины в других странах
У разных народов сложились свои традиции приготовления кексов и маффинов. Так, на Багамах используют ром, в котором вымачивают фрукты, орехи, изюм.
Немецкий кекс «Штоллен» выпекают за 3 недели до Рождества, чтобы лакомство успело «созреть». В швейцарские кексы, помимо орехов, добавляют цукаты и грушу.
Маффины популярны у французов. Французские маффины мягкие с хрустящей корочкой и нежным воздушным тестом. Русские хозяйки добавляют в изделия творог, клюкву, корицу и мак.
Чем же все таки отличаются маффины от кексов?
Итак, отличие кексов от маффинов состоит в том, что:
Ингредиенты для кексов тщательно взбивают и смешивают в одной посуде, а составляющие маффинов предварительно смешивают в разных мисках без использования миксера или блендера.
Кексы имеют пористую структуру, а маффины – рыхлую.
Кекс – это сладкая выпечка, а маффины могут быть несладкими.
Размеры кексов бывают разными, маффины выпекают исключительно в маленьких формочках.
У кексов и маффинов разное историческое происхождение.

Поделитесь с друзьями
Так же читайте лучшее за неделю на сайте:
Чем отличаются капкейки от маффинов и кексов?
Небольшого размера десерты в гофрированной бумаге для выпекания неопытному взору сложно различить. Что перед нами: кекс, маффин или капкейк? Они действительно очень похожи. Однако отличия в рецептуре, технике приготовления и по многим другим параметрам все же есть, причем существенные. Ключевые из них приведены в следующей сравнительной таблице.
Критерий
Капкейк
Маффин
Кекс
вкус
сладкий
сладкий, соленый
сладкий
тесто
бисквитное
дрожжевое, бисквитное, на основе кукурузной муки
дрожжевое, бисквитное
форма
круглая
круглая, овальная
круглая, прямоугольная, кольцевидная (круглая с отверстием в центре)
размер
строго регламентированный размер с чашку, 5-6 см в диаметре
небольшой, помещается в ладонь
может быть как маленьким, так и большим
текстура
менее плотная, чем у маффинов, но не такая нежная и воздушная, как у кексов
самая плотная
пористая и воздушная
украшение
традиционно украшается сверху подушкой из крема, может также декорироваться фигурками из мастики, посыпаться конфитюром, тертой цедрой и т. п.
не украшается
может посыпаться сахарной пудрой, фруктами, орехами, цукатами, но в основном не украшается
Почти все различия трех видов выпечки обуславливаются назначением каждого из них и историей возникновения:
Его величество кекс
Кексы являются традиционным рождественским десертом, который готовят на основе бисквитного, заварного или творожного теста. Украшают его глазурью, орешками или сухофруктами, иногда нетающей сахарной пудрой и свежими листьями мяты.
Когда-то кексы были главным лакомством и на свадебном столе. Поэтому они могут быть как большими, так и маленькими, иметь разнообразные украшения, декорироваться соответственно тематике сладкого стола.
Кстати, одним из самых близких по рецептуре и вкусу родственников кекса является знакомый всем нам пасхальный кулич. Его также можно встретить в разных вариациях декора, основными деталями которого уже много лет остаются белковая глазурь и кондитерская посыпка. Хотя в последнее время украшению куличей стали уделять больше внимания, привнося в их оформление больше разнообразия.
Знакомьтесь, маффин
Само название «маффин» происходит по разным версиям от французского или немецкого обозначения хлеба. И создавался этот вид выпечки именно как своеобразная его разновидность в миниатюре. Потому маффины бывают как сладкими, так и солеными. Они тяжелее всех по весу из-за более плотной текстуры и при этом самые низкокалорийные.
Капкейк — он торт в миниатюре
Капкейки были изобретены последними. Они задумывались как более удобная и быстрая в приготовлении альтернатива тортам. Отсюда их нарядный вид и обязательное бисквитное тесто. Выпекались капкейки со времен создания рецепта в чашках, поэтому имеют строго определенный размер. А вот вариативность начинок, вкусов теста и декора, которую обрели эти миниатюрные десертики за последнее время, вызывает восхищение даже у опытных кулинаров. По поводу и без, на каждый праздник, на любой вкус и кошелек капкейки уже есть. Чтобы убедиться, достаточно посмотреть каталог пироженка.рф. Заглянув туда из праздного любопытства, вы не уйдете без покупки. А может даже подберете сладкие подарки близким на грядущие праздники.
Если говорить о сходствах, то все 3 вида выпечки могут иметь жидкую начинку или готовиться с различными добавками: изюмом, кусочками фруктов, орехами и т.д. Основа для теста в наши дни, как правило, тоже одинаковая: мука, сахар, яйца и масло. Но при этом соотношение ингредиентов и техника приготовления различаются.
Оказывается, отличить кексы, капкейки и маффины можно и по виду, и по вкусу. Но ведь от этого мы не станем любить каждый из трех десертов меньше!
Оцените материал:
Поделитесь с друзьями:
Чем отличаются маффины от кексов
Чем отличаются маффины от кексов? Кексы были в нашей жизни всегда, сколько мы себя помним. Продавались в булочных и кулинариях, посыпанные сахарной пудрой и с традиционной «изюмкой» внутри. Маффины пришли к нам сравнительно недавно и до сих пор вызывают вопрос: а чем они, собственно, отличаются от традиционных кексов? На первый взгляд, и те, и другие похожи на небольшие тортики, часто красиво упакованные в гофрированные бумажные чашечки.
Однако если строго подходить к теоретической стороне вопроса, то кексы и маффины — это совершенно разная выпечка, и разница кроется в основе основ — методе замеса теста.
Кекс в переводе с английского «cakes» — пирожное, сладкое кондитерское изделие с изюмом или орехами, выпекаемое из бисквитного или (реже) дрожжевого теста, часто кексы пекут из того же теста, что и торты.
Для приготовления кексов масло растирают с сахаром, а потом добавляют яйца и остальные ингредиенты дальше по рецепту. Все смешивают (не взбивают!) миксером. Обычно кексы ничем не наполняют внутри (хотя с изюмом встречаются довольно часто) и иногда сверху украшают кремом.
Маффины «muffins» — это маленькие порционные кексы, они немного тяжелее кексов, и для них используется другое соотношение ингредиентов – меньше сахара, но больше «жидкости» в виде яиц, молока. Очень часто в маффины добавляют ягоды, фрукты, орехи, шоколад, и, как правило, их не украшают кремом.
Но основное отличие маффинов от кексов, как говорилось выше – это замес теста. Существует понятие – «Muffin Mixing Method», если перевести дословно, то это «метод перемешивания сдобы» , а по сути – способ смешивания ингредиентов. Для приготовления теста для маффинов отдельно смешиваются все сухие ингредиенты, и отдельно все «мокрые», и только потом все это соединяется и быстро перемешивается. Остаются комочки, которые не надо стремиться изничтожить! Тесто для маффинов замешивается ложкой (как минимум на итоговой стадии). При использовании миксера они получатся тяжелее.
Для любителей докопаться до тонкостей технологии есть замечательная статья: «Muffin Mixing Method. Метод смешивания сухих и жидких ингредиентов — для Маффинов и не только…» А для любителей просто испечь что-то вкусненькое к чаю – масса рецептов изделий, именуемых то кексами, то маффинами с довольно вольным отношением к технологиям. Главное, чтобы рецепт был проверенный и результат вкусный, даже если муку с молоком смешали слегка «не в той» последовательности 🙂
Рецепты кексов и маффинов на сайте:

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:
КЕКС — это… Что такое КЕКС?
кекс — кекс, а … Русский орфографический словарь
кекс — кекс/ … Морфемно-орфографический словарь
Кекс FM — АНО «Новое Подмосковье» … Википедия
КЕКС — см. КЭКС. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. КЕКС см. кэкс. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
кекс —      (англ. cakes). Английское название различных сдобных кондитерских изделий, имеющих рассеянную начинку в виде вкраплений в тесто изюма, цукатов или орехов. Кексы родственники русского кулича по своему составу, но не по технологии. Кексы ближе … Кулинарный словарь
КЕКС — КЕКС, кейса, муж. (от англ. мн. cakes пирожные). Сдобный сладкий хлеб с изюмом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КЕКС — КЕКС, а, муж. Сдобное сладкое мучное изделие в виде хлеба, хлебца. К. с изюмом. | прил. кексовый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
кекс — хлебец, кексик Словарь русских синонимов. кекс сущ., кол во синонимов: 7 • кадр (24) • кексик … Словарь синонимов
Кекс — м. Кондитерское изделие из сдобного теста в виде хлебца или булочки. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
кекс — КЕКС, а, м. 1. Привлекательный, интересный молодой человек, юноша У нас в группе ни одного кекса, одни гуманоиды с угрями (из речи студентки). 2. Надутый, важный человек, «зазнайка». Из шк., студ … Словарь русского арго
Кекс — Кекс: мучное кондитерское изделие объемной формы с крупными и (или) мелкими добавлениями или без них, с начинкой или без нее, с отделкой поверхности или без нее, с массовой долей общего сахара не менее 20%, массовой долей жира не менее 10%,… … Официальная терминология
Кексы, капкейки, маффины – чем отличаются?!
Наверняка вы пробовали маффины в Макдоналдсе, видели милейшие капкейки в кафе, а мама в детстве пекла вам кексы. И все такое вкусное… Но почему называется по-разному? Это просто новомодные термины или действительно они чем-то отличаются?
Разберемся?

Некоторые американские шефы, например, говорят, что разницы никакой нет, просто маффины, которые обычно подаются в США к утреннему чаю и считающиеся якобы более полезными – просто оправдание, чтобы есть выпечку на завтрак.

НАЗВАНИЕ
Капкейк = cupcake = торт в чашке, т.е. небольшой тортик, выпеченный в форме чашки. Исторически – американская выпечка, их действительно выпекали в глиняных чашках.
Маффин = muffin – сдоба, толстые оладьи, название происходит от названия способа замешивания (когда смешиваются сначала влажные, потом отдельно сухие ингредиенты и затем быстро перемешиваются вместе вручную). Исторически – хлебоподобная домашняя выпечка, которая пришла к нам из Англии.
Кекс – это кекс, по свежей информации пришел к нам из Франции.

СОСТАВ
В состав и кексов, и маффинов, и капкейков входят мука, яйца, сахар и масло, но в разных пропорциях:

Капкейк Маффин                                Кекс
Мука / Сахар / Масло 1 / 1 / 1 2-3 / 1 / 1 1 / 1 / 1
Масло сливочное растительное сливочное
Молоко нет да нет, или немного
Температура выпечки 170⁰С, пост. 200⁰С, с понижением      170⁰С

Капкейк – это маленький тортик с кремовой шапочкой. При выпечке он всегда остается в форме, со слегка поднятой серединкой и мягкой корочкой. В его составе много яиц и сливочного масла, за счет этого они более мягкие и нежные, чем маффины.
Маффин – назовем его «быстрый сладкий хлеб». В них часто добавляют изюм, орехи, сухофрукты, кусочки шоколада, ягоды. При выпечке маффины всегда вылезают из своей формы, становясь похожими на гриб. Их корочка запекается и становится хрустящей. Считаются более диетическими за счет меньшего количества сахара и масла, частого использования цельнозерновой или овсяной муки и добавления ягод. Масло используется, в основном растительное. Для поднятия теста активно используется разрыхлитель.
Кекс – состав, можно сказать, идентичный составу «капкейков».

Маффин, кекс и капкейк – в чем различие
Маленькие привлекательные десерты, обернутые в гофрированную бумагу – они так друг на друга похожи – кексы, маффины и капкейки. Многих людей интересует какая между ними разница? Давайте узнаем.
Читайте также:
Как различить маффины, кексы и капкейки
Многие путают их между собой. Конечно, они похожи, но имеют и различия – все-таки это разные десерты. Различаются по технике приготовления, ингредиентам и внешнему виду тоже. Давайте научимся их различать.
Кексы – что это?
Десерт «кекс» имеет французское происхождение и считается, что появился он в 1755 году. По форме напоминает «ракушку».
Кекс – это десерт со сладким вкусом, состоящий из бисквитного дрожжевого теста. По форме может быть различным: прямоугольным, круглым и даже кольцевым с отверстием в центре. Размеры кексов варьируются – от маленьких до больших, величиной с внушительный торт. Структура теста пористая, воздушная. Украшений особо не требует: их могут посыпать орехами, сахарной пудрой, украшать фруктами или цукатами по вкусу, однако, это совсем не обязательно.
Что такое маффин?
Маффины имеют английское происхождение. С 1720 года они стали упоминаться в местных книгах для поваров. Само название возникло от французского moufflet, что означает «мягкий хлеб». Маффины используют чаще в качестве закуски или же на завтрак.
Этот десерт может быть не только сладким, но и соленым. Используется дрожжевое тесто, а также бисквитное и на основе кукурузной муки. Форма маффинов округлая или овальная, поверхность у них не такая выпирающая, как у кексов и по размеру они меньше. Внутри тесто очень плотное, а сверху маффины не имеют украшений.
Сладкие маффины готовят с фруктами, а вот соленые могут включать в себя мясные добавки или овощи.
Капкейк – в чем суть?
Если кексы возникли во Франции, а маффины в Англии, то капкейки возникли в США. Капкейк представляет собой маленький тортик, который заключен в бумажную гофрированную обертку. Сupcake возник примерно в 1828 году, когда впервые было упоминание о нем в книге автора Элизы Лесли. Ранее их часто пекли в чашках из керамики, вот почему такое название.
Капкейк – это сладкий десерт круглой формы из бисквитного теста. Размер его небольшой: как раз таки величиной с маленькую чашку (диаметром до 6 см.). Структура теста тяжелее, чем у кексов, но легче и пористей, чем у маффинов. Важное отличие этого десерта – украшения из крема, мастики, глазури, сливок, цедры, конфитюра и других кондитерских украшений.
Сейчас капкейком называют любой маленький тортик. Он получил широкое распространение далеко за пределами места возникновения. Особенно он уместен на детских праздниках, для создания Кенди бара.
Различия капкейков, кексов и маффинов – итоги
Итак, давайте резюмируем, в чем же основные различия между этими прекрасными десертами:
самое воздушное и легкое тесто имеют кексы – потому, что для приготовления его нужно долго взбивать;
по форме маффин площе, чем кексы, и при этом может быть и сладким по вкусу, и соленым. Кексы и капкейки изготавливают только сладкими;
украшают только капкейки, а кексы и маффины традиционно не украшаются.
А вот сходство этих трех лакомств заключается в том, что они могут иметь внутри как начинку (жидкую – например, крем), так и дополняться орехами, фруктами, изюмом, цукатами и другими наполнителями. В основе теста всегда стандартные ингредиенты, а именно мука, сахар, яйца, масло. Техника приготовления также схожа.
Ну что ж, теперь Вы знаете, как отличить маффин от капкейка, а кекс от маффина. А чтобы насладиться вкусностями на любом своем празднике, закажите сладкие десерты у кондитерской студии LuLu. Опытные кондитеры всегда рады помочь Вам!
Creepy Clown Cupcakes Inspired by IT Movie
Dessert
Раскрытие информации: мы получаем комиссионные (без дополнительных затрат), если вы покупаете товары у розничных продавцов после перехода по ссылке с нашего сайта.
Жуткие кексы с клоунами — это не то, что обычно можно найти на десертном столе.
Или, по крайней мере, я не имел удовольствия присутствовать на таком собрании, которое предлагает что-то настолько восхитительно тревожное.
Однако это не просто кексы с жуткими клоунами.
Этот рецепт вдохновлен предстоящим ремейком фильма IT .
Pennywise Cupcakes
Наш любимый блоггер Девон из Midwestern Moms творчески приготовил эти жуткие кексы. Обязательно ознакомьтесь со всеми ее восхитительными рецептами.
Ага, этот фильм, который травмировал большинство из нас в детстве, вернулся, чтобы мы никогда не выздоровели, став взрослыми.
Соскребите с себя эту шкуру безопасности и будьте готовы раскрыть новый страх перед клоунами.
Прошло много лет с тех пор, как я смотрел оригинальный IT.Думаю, я был в подходящем возрасте, чтобы это произвело на меня ужасное впечатление.
Мне сказали, что книга еще страшнее. Моя цель — прочитать его до выхода нового фильма.
Подавайте эти жуткие кексы с клоунами для ИТ-фильма, вечеринки в честь Хэллоуина или просто чтобы испытать свои навыки помадки.
Девон умеет украшать кексы помадкой.
Как заморозить кексы:
Смешайте глазурь декораторов с черным гелем пищевого красителя.Убедитесь, что под рукой достаточно красящего геля, так как для создания черной глазури требуется достаточное количество геля. Или просто купите черную глазурь.
Нанесите глазурь на кексы с помощью наконечника для украшения 1M (или другого наконечника по вашему выбору).
Предоставлено Warner Bros. Pictures
Как создать красные шары из помадки:
Покройте поверхность сахарной пудрой и скатайте небольшой кусок красной помадки в форме шара. Затем раскатайте его, чтобы он получился немного продолговатым. Сужайте один конец воздушного шара.Затем добавьте шарик к леденцу.
Как создать руку клоуна из помады:
Покройте поверхность сахарной пудрой, чтобы помадка не прилипала.
Раскатайте длинную тонкую змейку размером с руку, которую вы хотите.
Осторожно разгладьте один конец, чтобы получилась рука.
Возьмите нож и нарежьте щепки на 5 пальцев. Большой палец нужно укоротить. Осторожно покрутите пальцы взад и вперед, чтобы они округлились. Возьмите конец леденца и нарисуйте ногти, топнув кончиками пальцев.Посмотрите это видео о том, как создать руки из помады в помощь.
Чтобы согнуть руку в локте, вы можете использовать нож, чтобы направить ее.
Раскатайте длинную тонкую форму и отрежьте до размера, который будет катиться по предплечью. Это создаст низ рукава. Используйте воду, чтобы склеить их.
Чтобы создать пару оборок прямо над локтем, нарежьте несколько длинных тонких кусочков помады и скатайте их, чтобы придать им пухлость, и оберните вокруг руки. Используйте воду, чтобы закрепить его на руке.
Вырежьте форму для рукава. Это будет большой пышный рукав клоуна.
Поместите его на верхнюю часть руки. Сделайте его пухлым и защипните в местах, чтобы образовались складки на рукаве.
Для кружевной манжеты вырежьте другую форму. (Формы см. На изображениях). Затем приклейте его к области манжеты рукава. Сформируйте его так, как вам нравится.
Отрежьте примерно дюйм или около того от палочки для леденцов и используйте ее, чтобы положить руку на кекс.
Размещение руки и воздушного шара на кексе:
Убедитесь, что палочки не слишком близко к краю кексов.Если вы это сделаете, в конце концов они упадут.
Помня об этом, поместите руки там, где они выглядят так, как будто они держат воздушный шар. Если возможно, обхватите пальцами палочку леденца.
Выход: 34 кекса
Кексы с жутким клоуном Идеально подходят для Хэллоуина
Кексы в стиле клоуна, вдохновленные фильмом об ИТ и идеально подходящие для Хэллоуина.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 18 минут
Время декорирования 1 час
Общее время 1 час 33 минуты
Ингредиенты
1 коробка шоколадного торта
1 стакан муки
1 стакан сахара
3/4 чайной ложки соли
1 1/3 стакана воды
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка ванили
1 стакан сметаны
4 яйца
Декораторы Глазурь
Белая помадка
Red Fondant
Fondant Roller
Lollipop Sticks
Black Food Coloring Gel
Инструкции
Смешайте смесь для торта, муку, сахар, соль, воду, растительное масло, экстракт ванили, сметану и яйца до полного состояния. смешанный.
Выложите форму для кексов вкладышами и заполните тестом на 3/4.
Выпекать при температуре 350 градусов 18 минут.
Дать остыть перед декорированием.
Примечания
Пищевая ценность помадки не указана.
Полные инструкции по декорированию см. В сообщении в блоге.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Пищевая ценность:
Урожайность:
34
Размер порции:
1 кекс
Количество на порцию: калорий: 83 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Углеводы: холестерин: 71 10 г Белка: 1 г
Пищевая ценность является приблизительной.
Вы приготовили этот рецепт?
Я хотел бы увидеть ваш отдых. Отметьте меня на своих фотографиях!
Другие рецепты Хэллоуина
Готовы ли вы сделать эти кексы в стиле клоуна?
Сообщите нам, если вы это сделаете, и отметьте нас в каких-либо развлечениях!
Как каждый раз печь ИДЕАЛЬНЫЕ кексы

Perfect Cupcakes — это наука! В своем предыдущем посте я рассмотрел все основных ошибок , которые часто возникают при выпечке кексов.
Некоторые из этих ошибок включают острых кексов, переполненных кексов, усыхающих кексов и т. Д. Если вы хотите узнать научные данные, стоящие за этими явлениями, щелкните здесь .
Я очень рад сегодняшнему сообщению! Я впервые раскрою свои совершенно секретные советы по выпечке ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ИДЕАЛЬНЫХ кексов !
Кексы без ошибок — уже огромное достижение, но со временем я обнаружил методы (некоторые нормальные, а некоторые совершенно неортодоксальные), которые значительно улучшили текстуру и качество моих кексов.
Итак, с радостным и взволнованным сердцем я делюсь с вами этой информацией 🙂 Пусть с помощью этих советов по выпечке кексов во всем мире испечется мириады идеальных кексов!
Пожалуйста, поделитесь своими мыслями ниже, если что-то не имеет смысла.
Все кексы НЕ созданы равными
Очевидно, что на тему «Как испечь идеальные кексы» много постов. Я обязательно поделюсь этими советами. Некоторые советы применимы ко всем кексам и являются хорошими методами для повсеместного применения.
Однако я обнаружил, что нельзя подходить ко всем кексам одинаково.
Рецепты на масляной основе совершенно по-разному реагируют на рецепты на масляной основе. Если вы хотите испечь идеальные кексы, это важно учитывать.
За почти 4 года домашней выпечки я понял, что рецепты кексов можно разделить на 3 отдельные категории.
Рецепты на основе сливочного масла
Рецепты на масляной основе
Рецепты из свежих фруктов / овощей
Эти 3 категории рецептов совершенно по-разному реагируют на окружающую среду в духовке.Их нельзя просто запечь «в центре духовки».
Мое оборудование для выпечки
Хотя я и работаю пекарем, я не занимаюсь промышленными духовками. Я пекаю дома на своей маленькой кухне, потому что Я ОБОЖАЮ быть дома!
Большинство людей шокированы, когда видят размер моей духовки и кухни, но я действительно так счастлив и доволен тем, что выпекаю здесь
Я пробовал работать на промышленной кухне… ОДИН РАЗ. Мы приложили много усилий, чтобы переместить все в новую кухню.Все было настроено и готово к работе.
Огромная конвекционная печь ждала меня в углу большой кухни… Идея испечь 6 противней пирожных за один раз была невероятно захватывающей!
Через 3 часа я был в слезах. Мои кексы были острыми. У моих пирожных не было блестящей корочки. Я возненавидел эту конвекционную печь всего за 20 минут! В одиночку я загрузил машину (я очень маленький и слабый), поехал домой и начал все сначала с приказами на следующий день.
У меня нет модного микшера. У меня есть старый стоячий миксер Kenwood, который мне подарила теща. Думаю, модель из 80-х, но работает блестяще!
Моя духовка — это просто стандартная электрическая печь Defy Oven с 4-конфорочной плитой наверху (вы увидите ее изображение позже).
В предыдущей квартире, в которой мы жили, была встроенная электрическая печь стандарта .
В какой-то момент мы жили с моими двоюродными братьями, их духовка тоже была стандартной электрической духовкой .
В студенческие годы я пекла в доме своего парня в их стандартной встроенной электрической духовке.
Эти методы приготовления идеальных кексов работали во всех 4 печах!
Газовые духовки — дело непростое. Вы обнаружите, что, возможно, не сможете применить некоторые из этих методов. Возьмите то, что вы можете использовать, и прокомментируйте ниже, если у вас есть особые трудности с выпечкой кексов.
СВЯЗАННЫЙ: 14 инструментов, необходимых для открытия домашней пекарни
Методы, применимые ко всем
Я прочитал большинство статей в Интернете по данной теме.На всех них есть несколько советов.
Вот краткое изложение советов по выпечке кексов, которые применимы ко всем рецептам (я также включил свой собственный). Эти советы действительно влияют на качество ваших кексов.
1. Доведите ингредиенты до комнатной температуры:
Это очень важный совет. Просто ингредиенты смешиваются лучше, если они все одинаковой температуры.
Сливочное масло может нагреться до комнатной температуры довольно долго, особенно зимой! Обычно я кладу масло в микроволновую печь с настройкой «разморозка» на 15 секунд за раз , если оно все еще недостаточно мягкое для крема.
На мой взгляд, яйца нельзя хранить в холодильнике. Держите их подальше от прямых солнечных лучей, в прохладном месте. Покупайте меньшее количество яиц за один раз с более регулярными интервалами. Это гарантирует, что ваши яйца всегда будут свежими и их не нужно будет хранить в холодильнике.
Если вы настаиваете на хранении яиц в холодильнике, выньте их на ночь перед тем, как запечь. Это дает им достаточно времени, чтобы нагреться до комнатной температуры.
Ярлык: положите яйца в миску с теплой водой на полчаса, чтобы они быстрее нагрелись до комнатной температуры!
2.Используйте ингредиенты высшего качества:
Что вложишь, то и получишь. Используйте яйца от кур свободного выгула, настоящее масло и экстракт ванили хорошего качества.
Изображение предоставлено Nutritionsecrets.com
3. Не смешивайте:
По некоторым рецептам тесто нужно взбивать в течение 2 минут, по другим — только до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. Обязательно следуйте инструкциям, приведенным в вашем рецепте. Чрезмерное перемешивание напрямую влияет на рост и текстуру кексов.
4.Температура духовки:
Разогрейте духовку до определенной температуры, прежде чем ставить кексы в духовку. Газовые духовки имеют тенденцию к неточности — на всякий случай повесьте в духовку дополнительный термометр.
5. Постоянная точность начинки кексов:
Если вы хотите испечь идеальные кексы, вы не сможете просто взглянуть на при распределении теста. Некоторые настаивают на том, что использование ложки мороженого, наполненной жидким тестом, в каждую подкладку позволит получить идеальные кексы.На мой взгляд, это все еще оставляет место для ошибок.
Это может быть излишним, но взвесьте тесто, которое вы кладете в каждый контейнер, так, чтобы ваши глаза могли заметить разницу. Если жидкое тесто более жидкое, можно использовать и мерный стакан.
Сделайте себе одолжение — приобретите цифровые весы ! Они доступны по цене и такие удобные! У меня маленькая шкала формата А5.
Вы можете поместить всю форму для кексов на весы, «обнулить» ее и взвесить каждое количество жидкого теста, которое попадает непосредственно в каждую подкладку.
Изображения предоставлены bhg.com и rachelteodoro.com [/ caption]
Вот что я делаю:
Я обязательно запоминаю вес моей миксерной чаши (или записываю его).
Затем я взвешиваю миску с жидким тестом.
Вычтите вес чаши плюс дополнительные 5 г для теста, прилипшего к чаше, и ложек.
Разделите полученное количество на количество кексов, приготовленных по вашему рецепту.
Поместите форму для кексов с покрытием на весы и взвесьте чашку для теста для чашки.
Небольшая миссия, но она дает мне идеальные кексы, так что на самом деле это небольшая жертва!
6. Правильная смазка:
Несмотря на то, что я использую вкладыши для кексов, я также смазываю смазкой верхний край каждого отверстия для кексов в форме. Это облегчит ослабление краев кекса, которые действительно соприкасались со сковородой.
7. Не перепекайте:
Не ходите в душ и не мойте голову, пока печете кексы! Время от времени заглядывайте в стекло, чтобы проверить их. Как только вы увидите, что в центре каждого кекса больше нет блестящего теста, подождите еще минуту и затем проверьте их.
Вы действительно хотите, чтобы тестовый штифт был чистым, но будьте осторожны, чтобы кексы не оставались там надолго.
8. Перевернуть или сжечь ?:
Я переворачиваю кексы на полпути. Всегда. Вероятность того, что они откажутся от этого, очень мала. Очевидно, с суфле этого делать нельзя! Что касается кексов, я считаю, что это необходимо для получения равномерного выпечки.
Все домашние печи, в которых я пекла, по какой-то причине имеют тенденцию быть более горячими в левом заднем углу , поэтому я настаиваю на переворачивании кексов.
Осторожно поворачивайте форму для кексов. Если вы будете бережно обращаться со сковородой, все будет в порядке. Не стучите им по стойке; относитесь к сковороде как к спящему младенцу.
9. Точное измерение и взвешивание:
Взвесьте все, что не является жидкостью! Это мой девиз.Я взвешиваю разрыхлитель и пищевую соду, просеивая сухие ингредиенты.
Серьезно, 1 маленький грамм действительно имеет значение! Подумайте, насколько опасно измерение. Некоторые вынимают уплотненную чайную ложку разрыхлителя, а другие выливают ее из упаковки. Слишком много места для ошибки.
Запишите в каждом рецепте точный вес используемого разрыхлителя , чтобы знать, когда в следующий раз будете готовить этот рецепт, и получить стабильные результаты.Также придерживайтесь одного бренда! Все они отличаются, пусть и незначительно.
Я всегда ВЕСЮ то количество яйца, которое я использую . Разбейте его в чашке, слегка взбейте вилкой и взвесьте точное количество добавленных граммов.
Если кексы получаются идеальными, запишите в рецепте вес яйца, которое вы использовали, чтобы знать, сколько использовать, при повторном приготовлении рецепта.
Если вы чувствуете, что для торта нужно еще немного яйца, запишите и это. Взвешивание количества яиц, которое я использую, имеет решающее значение для моей выпечки.
10. Наполнять, но не проливать:
Это может показаться очевидным, но я все равно упоминаю об этом. Будьте терпеливы, заполняя кексики жидким тестом.
Лучше зачерпывайте меньшее количество за один раз (прямо в центр каждого вкладыша), чтобы избежать просыпания. Тесто легко может оказаться между вкладышем и банкой. Это приведет к появлению грязных краев на ваших кексах! Это может даже позволить вашим кексам подниматься криво.
Дополнительные советы по приготовлению идеальных кексов:
Как упоминалось ранее, я пришел к выводу, что рецепты кексов можно разделить на 3 отдельные категории.
1. Рецепты на основе сливочного масла
2. Рецепты на масляной основе
3. Рецепты из свежих фруктов / овощей
Эти 3 категории рецептов совершенно по-разному реагируют на окружающую среду в духовке. Я буду обсуждать каждую категорию отдельно.
Самое главное: Я не согласен с тем, что все кексы должны выпекаться в центре вашей духовки. На самом деле, я не думаю, что ЛЮБЫЕ кексы следует выпекать в центре вашей духовки.Чизкейк да, кексы нет.
Шаг первый: разделите внутреннюю камеру духовки на 3 равные части с помощью двух решеток, как это.
Давайте пронумеруем верхнюю решетку духового шкафа A, а нижнюю — решеткой B. Это основа всего, что я делаю. Вы поймете почему чуть позже. Эта компоновка — РАМА, В КОТОРОЙ ПРИМЕНЯЮТСЯ ВСЕ МОИ МЕТОДЫ.
1. Рецепты на сливочном масле:
Я предпочитаю метод взбивания, но считаю, что стоячие миксеры содержат слишком много воздуха.Легкие кексы — это фантастика, но если они слишком легкие, с ними очень трудно обращаться, и маленькие края часто ломаются.
По этой причине я предпочитаю использовать ручной электрический венчик. При выпекании больших кексов настольный миксер идеально подходит для смешивания жидкого теста на масляной основе.
Ящики для смешивания теста и наполнения:
Добавьте в миску сухие ингредиенты в соответствии с инструкциями. Взбивайте на низкой скорости 10 секунд, чтобы смешать большинство ингредиентов. Остановите ручной миксер.
Не забудьте соскрести резиновым шпателем по краям и дну чаши , чтобы масло полностью растворилось в жидком тесте. Возобновить биение на средней скорости еще не более 10-12 секунд.
Помните, комочки — не зло! Они исчезнут во время выпечки. Ваше тесто не обязательно должно быть гладким!
Очевидно, больших комков муки быть не должно. Раздавите несколько комочков ложкой, чтобы проверить, являются ли они твердой сухой мукой или безвредным кусочком жидкого теста, которое просто выглядит комковатым.
После того, как тесто разделено на форму с покрытием (желательно из алюминия!), Важно разглаживать тесто перед выпеканием.
Разгладьте поверхность жидкого теста в каждом отверстии чайной ложкой. Слегка прижмите тесто к краям обертки . Я считаю, что это помогает кексам начать процесс подъема в духовке.
Выпечка:
Кексы на масляной основе лучше всего выпекать на решетке A при температуре 180 ° C.
Кексы, находящиеся в более глубокой духовке, поднимаются быстрее, чем кексы, находящиеся в передней. Примерно через 8 минут вам нужно будет повернуть кексы на 180 градусов.Не вынимайте для этого кексы из духовки. Осторожно переверните противень в духовке.
Как только вы увидите, что больше нет блестящего теста в центре каждого кекса, подождите еще минуту и затем проверьте их. Вы действительно хотите, чтобы контрольный штифт был чистым. Кексы на масляной основе, как правило, тонут, если они недо пропечены.
Когда они будут готовы, размер может немного измениться. Исправить это очень просто, но делать это нужно сразу же, как только кексы выйдут из духовки.У вас есть всего 1 минута, чтобы сделать это, прежде чем кексы начнут твердеть. Протрите нож для масла небольшим количеством масла, чтобы он имел очень легкий слой масла, чтобы кекс не прилипал к ножу. Осторожно надавите на края кексов, которые не идеальны по вашему вкусу. Тада! Идеальные кексы!
Дайте им остыть в банке примерно на 7 минут, прежде чем переложить на решетку для дальнейшего охлаждения.
2. Рецепты на масляной основе:
Вот где это становится странным.Когда в 2012 году я начал более серьезно заниматься выпечкой, я все еще готовил 2 противня кексов одновременно. Это, конечно же, экономит время и электроэнергию!
Когда дело дошло до кексов Red Velvet, кексы из решетки для духовки А оказались сильно отличными от решетки для духовки B.
Кексы из стойки B были так красиво гладкими сверху и имели очень легкий купол — идеальные кексы! Кексы на стойке A были немного треснутыми, не поднимались так же хорошо, как , как кексы на стойке B, и были слишком острыми.
Я понял, что это явление не может иметь ничего общего с жидким тестом, поскольку одно и то же тесто использовалось для обоих противней для кексов. Секрет должен был заключаться в выпечке.
Выпечка:
Со временем я разработал эту технику:
Даже если в вашем рецепте написано «Выпекать в центре духовки при 180˚C», не делайте этого. Попробуйте этот метод выпечки для приготовления блюд на масляной основе, таких как «Красный бархат» и «Шоколад».
Разогрейте духовку до 170˚C.
Поставьте чистый и пустой противень для жарения на решетку A.
Поместите кексы на решетку B.
Налейте 1/2 стакана воды (кипящей или нет, не имеет значения) на дно духовки. Честно говоря, я даже не могу вспомнить, как я вообще это сделал, но это действительно помогает кексам подниматься намного лучше и сохраняет их очень влажными! ( НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ЭТО с РЕЦЕПТАМИ НА ОСНОВЕ МАСЛА. Кексы в конечном итоге переливаются и выходят слишком мягкими и хрупкими.)
Переверните в середине выпечки.
Обычно их готовят, когда в центре кексов не остается блеска, который можно увидеть через стеклянную дверцу.
Выньте из духовки и дайте остыть в формах примерно на 7 минут, затем переложите на решетку для охлаждения.
Еще раз, если есть край, который не получился идеально круглым, не паникуйте! можно слегка вдавить, , пока кексы еще горячие и слегка податливые, с помощью ножа , протертого маслом, . Тада! Идеальные кексы!
Еще один полезный совет (относится также и к рецептам из свежих фруктов / овощей) : Непосредственно перед тем, как положить кексы в духовку, перетащите тесто прямо по краям вкладыша по всему периметру. Это не только придает вашей подкладке ровный внешний вид снаружи , но также помогает вашим кексам подниматься равномерно . Не делайте это слишком рано, иначе тесто по бокам высохнет, и кексы будут плохо подниматься.
3. Рецепты из свежих фруктов / овощей:
Сюда входят такие рецепты, как морковный торт, шоколадный торт с кабачками и немецкий яблочный пирог. Вы, наверное, знаете, что по этим рецептам во время выпечки выделяется намного больше влаги. Свежие фрукты / овощи выделяют жидкость во время запекания.
Ящики для смешивания теста и наполнения:
Самый большой совет по приготовлению идеальных кексов из этого теста — разделить тесто между формами для кексов — по 2 причинам:
1. Эти рецепты содержат много битов . Например, морковный торт может содержать тертую морковь, изюм, орехи и измельченный ананас! Если вы наполняете свои кексы полностью от кекса 1 до кекса 12, последний кекс часто заканчивается 1 орехом, 1 изюмом и большим количеством жидкого теста. Подъем также сильно пострадал. Последний кекс поднимется красиво или даже слишком сильно, в то время как плохой кекс № 1 представляет собой недо приподнятый кусок моркови и изюма.
2. Сахар и соль вытягивают жидкость из свежих фруктов и овощей. Чем дольше будет стоять тесто, тем более жидким оно станет. Если вы полностью заполните свои кексы от кекса 1 до кекса 12, последний кекс получит жидкое тесто с более высоким содержанием жидкости по сравнению с кексом 1.
Чтобы решить эти проблемы, сначала заполните все кексы наполовину, от кекса 1 до кекса 12. Убедитесь, что каждый из них получил порцию всех кусочков теста.
На этом этапе важно дать вашему тесту пару раз, просто чтобы распределить дополнительную жидкость из фруктов / овощей, которая была выпущена.
Затем снова распределите тесто, переходя от кекса 12 к кексу 1. Этот метод дает мне самые неизменно совершенные кексы.
Еще один полезный совет: Непосредственно перед тем, как поставить кексы в духовку, перетащите тесто прямо по краям лайнера до упора. Это не только придаст вашей подкладке ровный вид снаружи, но и поможет вашим кексам равномерно подняться.
Не делайте это слишком рано , иначе тесто по бокам высохнет, и ваши кексы будут плохо подниматься. * См. Изображение выше для этого совета.

Выпечка:
Я считаю, что подставка A для духовки при 180˚C лучше всего подходит для выпечки по этим рецептам. Никакой ракетной техники здесь нет.
Переверните в середине выпечки.
Обычно они выпекаются, когда они имеют ровный цвет. Если центр кекса светлее, вероятно, они еще не готовы.
Когда все будет готово, достаньте из духовки и оставьте охлаждаться в формах примерно на 7 минут, затем переложите на решетку для охлаждения.
Еще раз, если есть край, который не получился идеально круглым, не паникуйте! Вы можете слегка вдавить его, пока кексы еще горячие и слегка податливые, протертым маслом ножом.
Спасибо всем этим прекрасным сообщениям о том, как печь идеальные кексы! Это были самые полезные и точные 🙂
«Кексы 101: 10 советов по приготовлению идеальных кексов» (это мой любимый), «5 шагов к идеальным кексам», «10 советов по приготовлению идеальных кексов», «Как приготовить идеальные кексы», «Лучшие советы для Выпекать лучше кексы »,« 10 советов по приготовлению идеального кекса »
Гоша, этот пост был довольно интенсивным !! Мне нужно выпить… темный горячий шоколад… Сделано со сливками… С пончиком с корицей… да, пожалуйста!
Я очень надеюсь, что вы найдете это полезным. Эти советы навсегда изменили качество моих кексов. Надеюсь, они сделают то же самое для вас!
Хотите идеальные рецепты кексов?
Сегодня ваш счастливый день, потому что я предлагаю вам 3 самых популярных и совершенных рецепта кексов из моей домашней выпечки БЕСПЛАТНО! Я потратил 7 лет на совершенствование этих рецептов и испек и продал буквально ТЫСЯЧИ этих кексов.
Рецепт идеальных ванильных кексов — присоединяйтесь к бесплатной библиотеке ресурсов для домашних пекарей, чтобы получить рецепт.
Ultimate Carrot Cupcakes Recipe — нажмите здесь, чтобы получить рецепт в моем блоге.
Окончательный рецепт шоколадных кексов — нажмите здесь, чтобы получить рецепт в моем блоге.

Скоро в чат!
Аурелия 🙂
Кексы с красным бархатом | Sally’s Baking Addiction
Пышные и влажные, эти маслянистые красные бархатные кексы — мои любимые. Пикантная глазурь из сливочного сыра делает их превосходными!
За последний год самый востребованный рецепт в моем блоге — это кексы из красного бархата.Честно говоря, еще несколько лет назад я никогда не был большим поклонником красного бархата. Это шоколад? Это ваниль? Аромат всегда сбивает меня с толку.
Но я влюбился в него, когда откусил роскошный трехслойный кусок красного бархатного торта на свадьбе моего друга. Он был невероятно влажным, очень маслянистым, полным аромата ванили с оттенком шоколада. А запах глазури из сливочного сыра был прекрасным дополнением к снисходительно сладкой красной бархатной крошке под ней.
Проще говоря? Этот красный бархатный торт был коленями пчел.
Мне никогда не удавалось воссоздать что-то подобное! Последние 3 с половиной года я чувствовал себя неудачником из красного бархата. Я пробовала много «хороших» рецептов кексов и тортов из красного бархата — некоторые из них великолепны, но ничего такого, что заслуживает места в моих архивах. Когда я получил миллиардный запрос от любителя красного бархата (спасибо за толчок, Нэнси!), Я понял, что пора надеть красные бархатные пижамные штаны для большой девочки.Крик! Я не ношу бархатных штанов.
В разгар всех моих махинаций с тыквенным пирогом на прошлой неделе я также работал, как сумасшедший ученый, над рецептом кекса из красного бархата. И я восхваляю небеса, что я наконец прибил его. УСПЕШНО СПРАВИЛСЯ! Эти кексы невероятно восхитительны. И я не просто это говорю. Мой муж, который «ненавидит» красный бархат, перед ужином затянулся двумя крыльями буйвола и картофелем фри. Метаболизм 20 с чем-то мужчин, женщин и мужчин.
Я ухожу от темы. Итак, позвольте мне рассказать вам кое-что об этих кексах.
Что отличает красный бархат от, скажем, шоколадных кексов, так это его чудесный маслянистый аромат. Мне это нравится в красном бархате. И во время тестирования рецептов я отбросил этот вкус, потому что все, на чем я мог сосредоточиться, это «сделать этот кекс влажным, салли». И все мы знаем, что масло очень увлажняет кексы! Но с маслом у нас (1) нет этого естественного маслянистого вкуса и (2) кексы не такие легкие и мягкие. Что-то сливочное масло придает пирогам и кексам.Кроме того, я часто замечаю, что слишком много масла утяжеляет выпечку.
Итак, воспользуемся обоими. Масло — «увлажнитель» (назовите эту цитату!) И сливочное масло — проверенный и верный способ получения пышной крошки кексов.
Какао. Мы используем его, чтобы кексы из красного бархата имели оттенок шоколада. Для меня красный бархат больше похож на ванильный торт, чем на шоколадный торт. Поэтому я использую всего 4 чайные ложки какао, чтобы придать кексам легкий шоколадный вкус. Это идеально.
Хотя я обычно люблю добавлять коричневый сахар практически во все, что пекаю, я не добавляю его в эти красные бархатные кексы.Я не хочу, чтобы хоть один намек на аромат патоки уступал место ароматам ванили, масла и шоколада. Достаточно простого белого сахара.
Наука о выпечке // Предупреждение ботаников…
Пахта просто необходима, когда речь идет о красном бархате. Слегка пикантный, много влаги и очень кремовый. Без него невозможно сделать этих красных красоток. Помимо того, что пахта влияет на вкус и текстуру этих красных бархатных кексов, она также помогает активировать пищевую соду. То же самое и с уксусом. Не пугайтесь, немного уксуса — это нормально для десертов из красного бархата — и нет, вы не можете его попробовать.Если у вас нет белого уксуса, можно использовать яблочный уксус. Уксус также делает красный… более красным.
Чуть не забыл про муку. То, что могло отбросить все мои испытания красных бархатных кексов, — это мука. Мука для тортов — ключ к получению сверхлегкого торта, но я (и вы, я уверен,) не храню муку для тортов в кладовой. Итак, я обычно разрабатываю свои рецепты торта и кексов универсально. Хорошо. В тот момент, когда я добавил кукурузный крахмал в универсальную муку, чтобы сделать муку для выпечки своими руками, я понял, что этот рецепт будет победителем.Что такое мука для торта и почему она такая необычная? Мука для тортов — это мука с низким содержанием белка (около 8%) и очень мелкой консистенцией. Меньшее количество белка = меньше образуется глютен, когда вы добавляете его в жидкое тесто, в результате получается пирог с мелкой мягкой крошкой. Думаю, ангельский пирог. Короче говоря, из муки для пирожных получается заметно более легкая крошка, чем у универсальных, а торты из красного бархата известны своей мягкой и легкой текстурой. Вместо того, чтобы покупать муку для пирожных, немного уменьшите количество универсальной муки и добавьте кукурузный крахмал.
Это было намного дольше, чем я предполагал.Ой.
Хотя красный бархатный кекс сам по себе довольно впечатляющий, моя любимая часть в этом кексе — это его сочетание с глазурью из сливочного сыра. Моя глазурь подобна облаку с небес сливочного сыра. Невероятно сливочный, острый, сладкий, мягкий и сочный. Это мой любимый рецепт глазури из сливочного сыра, и я никогда не ошибался.
Вы их полюбите. Любители красного бархата, теперь радуемся.
Подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #sallysbakingadission, чтобы я мог видеть все рецепты SBA, которые вы готовите.♥
Распечатать значок часов Пикантная глазурь из сливочного сыра делает их превосходными!
Ингредиенты
2 больших яйца , комнатная температура, отдельно
1 и 1/3 стакана (166 г) универсальная мука * (ложка и выровненная)
1/4 стакана (32 г) кукурузный крахмал *
1/2 чайной ложки пищевой соды
4 чайных ложки (6 г) натурального несладкого какао-порошка
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана (60 г) несоленого масла , размягченный до комнатной температуры
1 стакан (200 г) сахарный песок
1/2 стакана (120 мл) рапсового или растительного масла
2 чайные ложки чистый экстракт ванили
1/2 чайной ложки дистиллированного белого уксуса
жидкость или гель красный пищевой краситель *
1/2 стакана (120 мл) пахта , комнатная температура *
глазурь из сливочного сыра для начинки
Prehea t духовки до 350 ° F (177 ° C).Выровняйте форму для кексов на 12 пунктов с вкладышами для кексов. По этому рецепту получается 14 кексов, так что у вас будет 2 кекса для второй партии.
С помощью ручного или настольного миксера, оснащенного насадкой для венчика, взбейте 2 яичных белка на высокой скорости в средней миске до образования мягких пиков, примерно 2–3 минуты. Смотрите фото внизу этого поста для наглядности. Отложите в сторону.
Просейте муку и кукурузный крахмал, чтобы убедиться, что они смешаны равномерно. Взбейте это вместе с пищевой содой, какао-порошком и солью в средней миске.Отложите в сторону.
Используя ручной или стационарный миксер с лопастной насадкой, взбейте масло на высокой скорости до однородного кремообразного состояния — около 1 минуты. Добавьте сахар и взбивайте на высокой скорости в течение 2 минут, пока смесь не смешается достаточно хорошо. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши. Добавьте масло и взбивайте на сильном огне 2 минуты. Масло может выглядеть «кусочками» и не полностью смешаться с маслом. Это нормально и нормально.
Добавьте 2 яичных желтка и ваниль.Взбивайте на средней или высокой скорости до однородного состояния. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши. Добавьте уксус и пищевой краситель, пока не получите желаемый цвет. Я использую 2 столовые ложки. Включив миксер на низкой скорости, добавьте сухие ингредиенты тремя порциями поочередно с пахтой, начиная и заканчивая сухими ингредиентами, и перемешивая каждое добавление до тех пор, пока оно не смешается. Не перемешивайте слишком много. Вложите взбитые яичные белки в тесто для кексов с помощью резиновой лопатки или деревянной ложки.Тесто будет шелковистым и слегка густым. (Если есть еще кусочки сливочного масла — а для меня это была 1 тестовая партия — опять же, это нормально. Они будут таять внутри по мере выпекания кексов. Делая их еще более маслянистыми.) / 2 — 2/3 пути заполнено. Выпекайте 20-21 минуту или до тех пор, пока верхушки кексов не отскочат назад при легком прикосновении, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Не перепекайте; ваши кексы высохнут. Дайте остыть в сковороде в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Приготовьте глазурь из сливочного сыра. Заморозить охлажденные кексы непосредственно перед подачей на стол. Я использовал наконечник Уилтона № 12; Я не рекомендую звездные чаевые. Эта глазурь слишком жидкая.
Примечания
Инструкции по приготовлению и замораживанию: Кексы можно приготовить заранее за 1 день, накрыть крышкой и хранить при комнатной температуре. Глазурь также можно приготовить за 1 день, накрыть крышкой и хранить в холодильнике до использования. Украшайте / соберите кексы непосредственно перед подачей на стол.Остатки кексов храните плотно закрытыми при комнатной температуре или в холодильнике в течение 3 дней. Незамороженные кексы можно заморозить до 2-3 месяцев. Оттаять ночь в холодильнике.
Мука для выпечки: Я использую комбинацию просеянной муки + кукурузный крахмал для производства муки для выпечки — если вы храните муку для выпечки в кладовой, используйте 1 и 2/3 стакана (около 195 г) вместо универсальной муки и кукурузного крахмала. Вот все, что вам нужно знать о домашнем заменителе муки для тортов.
Пищевой краситель: Количество красного пищевого красителя зависит от вас.Я тестировал с разными количествами. Чтобы получить темно-красный цвет, который вы видите здесь, используйте 2 столовые ложки жидкого пищевого красителя. Окрашивайте тесто, пока не будете довольны цветом. Конечно, тесто совсем не обязательно красить, если вы этого не хотите. Я не тестировал этот рецепт с натуральной альтернативой.
Пахта: Пахта требуется для этого рецепта. При необходимости вы можете сделать свой собственный вариант пахты. Добавьте 1 чайную ложку белого уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости.Затем добавьте цельное молоко в ту же мерную чашку, пока оно не достигнет 1/2 чашки. (В крайнем случае, для этого кислого молока подойдет молоко с низким содержанием жира или молоко, но кексы не будут такими влажными или насыщенными. ) Размешайте и оставьте на 5 минут. Домашняя «пахта» будет немного простужена и готова к использованию в рецепте.
Слоеный торт: Вот мой рецепт торта «Красный бархат».
Мини-кексы: Для примерно 36 мини-кексов, выровняйте мини-формы для кексов с подкладкой или нанесите антипригарный спрей.Приготовьте кексы и глазурь, как указано. Выпекайте мини-кексы 12-13 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Почему ингредиенты при комнатной температуре? Вот все, что вам нужно знать!
Обязательно ознакомьтесь с моими 10 советами по приготовлению ЛУЧШИХ кексов, прежде чем начать!
Ключевые слова: кексы из красного бархата
Кексы небольшими партиями (рецепт с шоколадом и ванилью)
Супер легкие, быстрые и вкусные рецепты маленьких шоколадных и ванильных кексов!
Сегодня ваш счастливый день, друзья мои, потому что вы получили ДВА полных рецепта в сегодняшнем посте … Я думаю, поскольку они представляют собой небольшую партию, мы можем назвать их двумя половинками?
За последний год многие люди прибегали к созданию рецептов небольшими партиями, ну, я знаю, для модерации и всего остального.Поэтому, естественно, когда я хочу кекс, я не хочу 12 кексов (или я хочу ?!). Я также не считал справедливым делиться только шоколадом или ванилью, поэтому, очевидно, мне пришлось сделать и то, и другое.
Как приготовить шоколадные кексы небольшими партиями
Что ж, простой ответ — вы просто делите вдвое обычный рецепт кекса, верно ?! Вот только в моем любимом рецепте шоколадного кекса использовалось нечетное количество яиц, так что же тогда делать? Вы можете усложнить его и разрезать рецепт на три части или использовать половину яйца (фу?), Но это не обязательно, потому что я адаптировал свои любимые кексы в рецепт, который делает только 6.
Мой любимый рецепт шоколадного кекса на самом деле мой 6-дюймовый рецепт шоколадного торта . Из него получаются ИДЕАЛЬНЫЕ кексы, и если вы будете очень осторожны с измерениями, вы получите ровно 24 из одной партии.
В любом случае, поскольку они должны быть быстрыми и простыми, я использовал метод обратного взбивания, который в любом случае предпочитаю для всех кексов. Сухие ингредиенты взбивают вместе с сахаром, затем добавляют масло, яйца, затем молоко и сметану.
(Если вам интересно, почему я предпочитаю метод обратного взбивания кексов, то это потому, что в прошлом году я протестировал миллион и одну версию и обнаружил, что обратное сливание дает более красивый куполообразный верх и немного более нежный кекс. Это были мои личные результатов, и я также думаю, что это проще и быстрее сделать.)
Должен ли я использовать какао-порошок голландского производства?
Я использую какао-порошок голландского производства, потому что мне больше нравится вкус и цвет. Мне нравится быть максимально конкретным в своих рецептах, чтобы ваш рецепт получился максимально похожим на мой, однако и шоколадный кекс, и рецепт глазури отлично подойдут и с натуральным несладким какао-порошком.
Как приготовить ванильные кексы небольшими партиями
ТОЧНО ТОЧНО! Да ладно, я сделал это просто и так же приготовил ванильные кексы. Единственная разница в том, что я использую муку для тортов вместо универсальной муки и какао-порошка, а затем использую топленое масло вместо масла. В своем базовом рецепте ванильного кекса я использую размягченное масло и масло, потому что мне понравилось сочетание вкуса и текстуры обоих, но после тестирования этой версии я мог бы просто полюбить топленое масло больше!
Следует отметить одну вещь для этих кексов: я разработал этот рецепт, чтобы они были очень бледными (просто эстетическое предпочтение), поэтому не ищите золотисто-коричневый цвет, когда они полностью запеклись.
Обязательно ли использовать муку для ванильных кексов
Как я уже сказал, в прошлом году я протестировал миллион и одну версию кексов. Причина, по которой я использую муку для выпечки в этом рецепте небольшого количества ванильного кекса, заключается в том, что я считаю ее более нежной и легкой по сравнению с универсальной мукой. Если у вас нет муки для выпечки, я бы сделал ¾ универсальной муки — 1 столовую ложку, а затем заменил ее столовой ложкой кукурузного крахмала. Если у вас была отбеленная универсальная мука, используйте ее, если можете, так как мука для выпечки почти всегда отбеливается.
Какую глазурь использовать для кексов небольшими партиями
Я включил рецепт небольшой шоколадной и ванильной глазури, представленный ниже. Это просто основные американские рецепты глазури из сливочного крема, каждый из которых обильно заморозит 6 кексов. Эти рецепты можно легко изменить по своему вкусу. Поиграйте с количеством сахара и сливок и проявите творческий подход к ароматам!
Если вы не любите глазурь из сливочного крема по-американски и хотите что-то более изысканное, используйте любой рецепт глазури, для которого требуется ½ стакана масла.Например, вы можете разрезать этот масляный крем швейцарского безе или этот рецепт французского масляного крема пополам и приправить его по своему желанию.
Как хранить мелкие кексы
Рекомендую полностью накрыть кексы, чтобы они были герметичными. Используйте подставку для кексов или накройте их полиэтиленовой пленкой (охладите их на 30 минут, а затем накройте, чтобы не испортить глазурь).
Кексы можно хранить при комнатной температуре 1-2 дня, но если они заморожены, лучше всего на неделю хранить их в холодильнике.
Чтобы заморозить их, заверните их по отдельности в полиэтиленовую пленку, поместите в герметичный контейнер, а затем поместите контейнер в пакет для замораживания, выдавив весь воздух. Это гарантирует, что они не обгорят так быстро. Они должны храниться в морозильной камере не менее 2 месяцев.
Надеюсь, вам понравятся эти рецепты небольших партий кексов, и не забудьте отметить меня @baranbakery в инстаграме, если вы их приготовите! Проявите творческий подход с глазурью и, возможно, даже вырежьте отверстие в центре и заполните его чем-нибудь забавным! Как всегда, счастливого дня и счастливой выпечки!
Любовь, B
Выход: 6 кексов.
Маленькие шоколадные кексы
Супер легкие, быстрые и вкусные шоколадные кексы небольшими партиями с шоколадной глазурью.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 17 минут
Дополнительное время 30 минут
Общее время 1 час 7 минут
Состав
Шоколадные кексы
2/3 стакана (80 г) универсальной муки
1/4 стакана (20 г) какао-порошка голландского производства *
1 чайная ложка (3 г) разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана (100 г) сахарного песка
1/4 стакана (59 г) рапсового масла
1 большое яйцо, комнатной температуры
1/4 стакана (59 мл) молока комнатной температуры
1/4 стакана (56 г) сметаны
Шоколадная глазурь
1/2 стакана (113 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
1 стакан (120 г) сахарной пудры
1/4 стакана (20 г) какао-порошка голландского производства *
2-4 столовые ложки (30-60 мл) жирных сливок для взбивания
Инструкции
Шоколадные Кексы
Разогрейте духовку до 350F и выстелите 6 форм для кексов с подложками для кексов.
В средней миске взбейте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте масло к сухим ингредиентам и взбивайте, пока оно не смешается. Добавьте яйцо и перемешайте, пока оно полностью не смешается, а затем добавьте молоко и сметану.
Перемешайте, пока тесто для кексов не станет однородным, а затем заполните каждый вкладыш для кексов примерно на 2 / 3–3 / 4. Выпекать 16-18 минут. Когда вы нажимаете на центр кекса, он должен отскочить назад.
Выньте из духовки и дайте им остыть на сковороде в течение 10 минут, затем переместите их на решетку для охлаждения.Дайте кексам полностью остыть перед глазурью.
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЗИРОВАНИЕ
Поместите масло в чашу миксера, снабженного лопастной насадкой. Взбивайте масло около пяти минут, соскребая дно и стенки миски на полпути.
Добавьте сахарную пудру и какао-порошок и взбивайте глазурь еще 5 минут, соскребая дно и стенки миски на полпути.
Добавьте жирные сливки и взбивайте глазурь до однородного состояния.Выдавите по остывшим кексам.
Банкноты
* Какао голландского производства можно заменить натуральным несладким какао-порошком.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 534 Всего жиров: 35 г Насыщенные жиры: 16 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин: 101 мг Натрий: 207 мг Углеводы: 51 г Волокно: 2 г Сахар: 36 г Белки: 5 г
Информация о питании может быть неточной.
Вы приготовили этот рецепт?
Тег @baranbakery или #baranbakery
Выход: 6 кексов.
Ванильные кексы небольшой партии
Супер легкие, быстрые и вкусные ванильные кексы небольшими партиями с ванильной глазурью из сливочного крема.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 17 минут
Дополнительное время 30 минут
Общее время 1 час 7 минут
Состав
Ванильные кексы
2/3 стакана (77 г) муки для выпечки
Разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана (100 г) сахарного песка
1/4 стакана (56 г) топленого сливочного масла
1 большой (30 г) яичный белок
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 стакана (59 мл) цельного молока комнатной температуры
1/4 стакана (56 г) сметаны
Ванильная глазурь
1/2 стакана (113 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
1 1/2 стакана (180 г) сахарной пудры
1-2 чайные ложки ванильного экстракта (или пасты)
2-4 столовые ложки (30-60 мл) жирных сливок для взбивания
Инструкции
Кексы с ванилью
Разогрейте духовку до 350F и выстелите 6 форм для кексов с подложками для кексов (желательно на сковороде светлого цвета).
В миске среднего размера взбейте муку для выпечки, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте растопленное масло к сухим ингредиентам и взбивайте до однородности. Добавьте яичный белок и ванильный экстракт и перемешайте, пока они полностью не смешаются, а затем добавьте молоко и сметану.
Перемешайте, пока тесто для кексов не станет однородным, а затем заполните каждый вкладыш для кексов примерно на 2 / 3–3 / 4. Выпекать 16-18 минут. Когда вы нажимаете на центр кекса, он должен отскочить назад.
Выньте из духовки и дайте им остыть на сковороде в течение 10 минут, затем переместите их на решетку для охлаждения.Дайте кексам полностью остыть перед глазурью.
VANILLA FROSTING
Поместите масло в чашу миксера с лопастями. Взбивайте масло около пяти минут, соскребая дно и стенки миски на полпути.
Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт и взбивайте глазурь еще 5 минут, очищая дно и стенки миски до середины.
Добавьте жирные сливки и взбивайте глазурь до однородного состояния.Выдавите по остывшим кексам.
Банкноты
* рецепт ванильного кекса был разработан таким образом, чтобы он оставался бледным, поэтому не ищите золотисто-коричневого цвета, когда оно закончится.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 548 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 121 мг Натрий: 267 мг Углеводы: 60 г Волокно: 0 г Сахар: 45 г Белки: 4 г
Информация о питании может быть неточной.
Вы приготовили этот рецепт?
Тег @baranbakery или #baranbakery
Для похожих рецептов проверьте:
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Устранение неполадок с кексами (ВЫПОЛНЕНО) — Как приготовить идеальные кексы
Устранение неполадок с кексами — это наука, но это ПОЛНОСТЬЮ того стоит, чтобы углубиться в мельчайшие детали приготовления идеальных кексов!
Нет ничего лучше идеального кекса. Идеальное печенье — это круто … Но есть что-то в достижении совершенства в таком нежном, как кекс!
Они имеют тенденцию раскрывать все недостатки, которые могут быть у вас в ваших навыках выпечки … Вот почему мы в конечном итоге покрываем их слишком большим количеством глазури , чтобы вы не могли увидеть под ними плохую выпечку.
Каждый домашний пекарь знает, что шоколад, глазурь, свежие ягоды и посыпка покрывают множество грехов!
Мой путь к выпечке идеальных кексов был почти таким же интенсивным, как и у , когда я делал блестящую корочку пирожного .
В Интернете довольно много полезных статей, но действительно сводился к тому, чтобы испечь кексы 1000 раз, чтобы во всем разобраться.
Еще раз, поставляет кексы в рестораны и кафе , что дало мне широкие возможности поэкспериментировать! Так благодарен!
Вот ПОЛНОЕ руководство по устранению неполадок с кексами, которое поможет вам лучше понять драмы с кексами.
Устранение неполадок с кексами (общие ошибки с кексами):
Я должен начать со списка устранения неполадок с кексами, прежде чем поделиться своими дополнительными методами.О, черт возьми, список длинный, и все мы знаем, как ужасно разочаровывают эти результаты!
Я добавлю несколько своих мыслей по каждому пункту и предоставлю свои любимые ссылки, в которых эти темы обсуждаются более подробно.
В СЛЕДУЮЩЕЙ СТАТЬЕ я делюсь своими более продвинутыми секретными советами, которые я использую, чтобы сделать свои кексы исключительными, а не просто безошибочными!
Устранение неполадок с кексами Проблема A:
Капкейки с заостренным верхом:
Изображение из блога Академии поваров
1.Духовка слишком горячая
НИКОГДА не выпекайте кексы на тепловентиляторе или конвекционной печи! КОГДА-ЛИБО! Вентилятор нагнетает горячий воздух в духовке, но создает слишком интенсивную среду, с которой тесто не может справиться.
Внешние края кексов запекаются слишком быстро, становятся хрустящими и перестают очень быстро подниматься, в то время как центр продолжает подниматься и в конечном итоге проталкивается через верх кексов — заостренный!
Самый ужасный эпизод с острыми кексами, который у меня когда-либо был, был, когда я испек кексы в конвекционной печи.Я плакал.
Другая причина — переборщить с тестом. Убедитесь, что вы следуете инструкциям своего рецепта. Убедитесь, что вы добавили все ингредиенты в соответствии с указаниями, чтобы не добавлять ингредиенты после того, как были объединены влажные и сухие ингредиенты.
Некоторые рецепты тортов требуют тщательного взбивания после того, как все ингредиенты были объединены. Просто убедитесь, что придерживается необходимого времени взбивания вашего конкретного рецепта .
Лучшая ссылка — «Как сделать ваши кексы плоскими сверху» от HubPages.
Устранение неполадок с кексами Проблема B:
Кексы усаживаются / тонут после выпечки:
Изображение restingdough.com
Ах, чувак, это разочарование!
Ваши кексы выглядят идеально, когда они выходят из духовки (они кажутся немного меньше, но это нормально, правда?). Затем, в течение следующих 3 минут, они превращаются в крошечные мелочи, и текстура также становится слишком плотной. Почему так происходит ?!
Это случилось со мной 7 раз по 6 разным причинам:
2.Кексы были недоварены:
Совершенные кексы, очевидно, не пережариваются, но их правильная выпечка очень важна. Я обнаружил, что идеально, если одна или две влажные крошки прилипнут ко дну шампура после тестирования. Тогда у вас будет идеальная выпечка.
На шампуре ни в коем случае не должно быть следов жидкого теста. Также не забудьте вставить вертел до самого дна кексов, а не только до центра.
Если тесто не приготовилось и не сформировало надлежащую структуру, оно будет провисать (и вылетать) из духовки.
3. Чрезмерное взбивание теста:
Чрезмерное взбивание теста приводит к чрезмерному употреблению глютена, делает его жестким и с меньшей вероятностью поднимется. Другая аналогия заключается в том, что вы взбиваете слишком много воздуха, который затем улетучивается, когда ваши кексы вынуты из духовки, в результате чего они сжимаются.
4. Самоподнимающаяся мука проваливается / Старый разрыхлитель:
Это удобный ингредиент, да, но, судя по моему опыту, не всегда заслуживает доверия. Летом я делаю самые восхитительные кексы с маракуйей и малиной.Каждый раз перед этим днем они выходили идеально.
Я всегда покупал лучшую самоподнимающуюся муку, которую может предложить наша страна. В один прекрасный день они канули в Лету!
Сделал еще раз — результат тот же. Затем я приготовил их еще раз, но на этот раз из муки и разрыхлителя — идеальные кексы!
С того рокового дня я заменил самоподнимающуюся муку универсальной мукой и разрыхлителем. Просто используйте 2 т разрыхлителя на 160 г (1 стакан) муки.Идеально!
5. Сахар низкого качества:
Я не ожидал этого. Сахар — это сахар, правда?
Оказывается, нет.
В нашем продуктовом магазине была эта сахарная башня с ярко-красными табличками «распродажа» — конечно, я собирался ее купить! Это был бренд, о котором я никогда раньше не видел и не слышал, но давай! Распродажа! Я купил несколько… Она мало что знала…
Плохие кексы уменьшились примерно до половины своего первоначального размера всего за 2 минуты после выхода из духовки. Я снова приготовил их из проверенного сорта сахара — идеальные кексы! Мы закончили тем, что использовали сахар низкого качества в нашем чае и кофе.
6. Слишком много сахара:
Эту ошибку выявила просто из-за недостатка фокуса. В голове было много вещей…
Ближе к концу перемешивания теста я не мог вспомнить, добавлял ли я сахар… Важно отметить, что этот рецепт содержал 3 разных типа сахара. Белый, демерара и золотой сироп, так что я не мог просто попробовать его и разобраться.
Я не был уверен, добавил ли я белый сахар. Что делать?
Так что торт был бы чересчур сладким, если бы я мог добавить что-то особенное.
Тем не менее, усадочные кексы — это большое дело. И они уменьшились. Обязательно сосредоточьтесь, следуйте рецепту и не добавляйте лишнего сахара!
7. Слишком много яиц:
Яйца различаются по размеру. Я обычно очень расстраиваюсь, когда в рецепте не указывается, какой размер яйца вам следует использовать.
Слишком много яиц уменьшит ваши кексы.
Однажды я добавил примерно в 1,5 раза больше яиц, чем указано в тесте, потому что я не хотел терять половину яйца. В конце концов, вместо этого я потратил впустую партию кексов!
Я всегда ВЕСУ то количество яйца, которое я использую.
Взломайте его в чашке, слегка взбейте вилкой и взвесьте точное количество добавленных вами грамм. Если кексы получились идеальными, отметьте в рецепте вес яйца, которое вы использовали , чтобы вы узнаете, сколько использовать, когда снова приготовите рецепт.
Если вы чувствуете, что для торта нужно еще немного яйца, запишите и это. Взвешивание количества яиц, которое я использую, имеет решающее значение для моей выпечки.
Если после этих усилий у меня получатся идеальные кексы, я буду более чем счастлив сделать это.
Готовы ли вы пожертвовать одной минутой дополнительных усилий ради идеальных кексов? Если вы так думаете, оно того стоит
8. Важные примечания о жидком жидком тесте:
Если в тесте много жидкости, после выпечки произойдет усадка.Жидкость выделяет много пара. Этот пар вздувает кекс, но после выпечки он испарится, и ваши кексы сожмутся.
Самые удивительные рецепты шоколадных кексов требуют кипячения воды, что совершенно нормально. Я всегда просто добавляю воды примерно на 1/5 меньше, чем указано в рецепте — на всякий случай!
Лучшая ссылка — «5 способов уберечь ваши торты от утонения» от Always Order Dessert.
Проблема с кексом C:
Кексы Более поток:
Сначала вы волнуетесь, потому что видите, как ваши кексы так хорошо поднимаются в духовке.Как мило! «Это будут мои самые идеальные кексы!» вы думаете вслух.
Затем они продолжают подниматься… вверх, а затем наружу! Подожди, стой! Нееет!
Итак, что вызывает это?
9. Слишком много разрыхлителя:
Чаще всего причина кроется в слишком большом количестве разрыхлителя или бикарбоната соды. Особенно с бикарбонатом соды. «Сода намазывается, пуховки», — всегда говорит Kitchen Conundrums.
Я всегда взвешиваю разрыхлитель и пищевую соду, просеивая сухие ингредиенты.Серьезно, 1 маленький грамм действительно имеет значение!
Подумайте, насколько опасно измерение. Некоторые вынимают уплотненную чайную ложку разрыхлителя, а другие выливают ее из упаковки. Слишком много места для ошибки.
Запишите в каждом рецепте точный вес используемого разрыхлителя, чтобы знать, когда в следующий раз будете готовить этот рецепт, и получить стабильные результаты. Также придерживайтесь одного бренда! Все они отличаются, пусть и незначительно.
10.Переполнение кексов:
Если вы видите, что теста многовато, лучше испечь половину кекса. Лучше возьмите один маленький паршивый (который в любом случае служит вашим подлым угощением) и 11 идеальных кексов вместо 11 переполненных кексов.
11. Слишком низкая температура духовки:
Разогрейте духовку до определенной температуры, прежде чем ставить кексы в духовку. Если температура слишком низкая, внешнее тесто будет готовиться дольше, что продлит фазу подъема кексов сверх нормы.
Подумайте о покупке дополнительного термометра, который можно повесить в духовке. Термостаты духовки не всегда так точны. Дополнительный градусник — ОБЯЗАТЕЛЬНО для газовой духовки.
12. Слишком высокая кислотность:
Однажды я попробовал рецепт лимонного кекса, который требовал добавления в тесто лимонного сока. Я сделал партию с лимонным соком и одну без. Замес с лимонным соком полностью переполнился.
Кислотность также может действовать как повышающий агент. Подумайте о традиционном торте «Красный бархат».Уксус вместе с бикарбонатом соды заставляет торт подниматься.
Лучшая ссылка — «Основы и устранение неполадок» от Cupcake Blog.
Проблема с кексом D:
Кексы выпекаются в причудливых маленьких конечностях:
Изображение предоставлено maisoncupcake.com [/ caption]
1. Слишком высокая температура в духовке:
Если температура вашей духовки слишком высокая, внешний слой теста запечется и затвердеет слишком быстро.В центре кекса по-прежнему будет жидкое тесто, которое нужно расширить и куда-то уйти!
Он найдет самое слабое место на кексе и вытолкнет себя в этом направлении.
13. Неравномерно перемешанное тесто:
При использовании настольного миксера всегда будьте осторожны, чтобы тесто для торта было перемешано неравномерно. Фактически, это также может происходить при использовании портативного электрического взбивателя.
Осторожно обойдите чашу резиновым шпателем , чтобы удалить масло и сахар, которые могли остаться на этапе взбивания.
Обязательно проделайте это также на дне чаши. Осторожно складывайте тесто с помощью резиновой лопатки, пока на нем не останется полосок масла.
8. Слишком много разрыхлителя:
Это может вызвать полное переполнение (как описано выше) или спорадическое переполнение в выбранных областях по краям.
Лучшая ссылка — «Основы и устранение неполадок» от Cupcake Blog.
Проблема с кексом D:
Кекс отделяется от обертки самостоятельно:
Изображение Джессики Харрис Дизайн тортов
Это обычно происходит, когда я печю кексы без глютена.Я предполагаю, что это потому, что товары без глютена содержат меньше связующих веществ. В этом случае имеет смысл меньшее связывание между кексом и его оберткой.
Я решаю эту проблему, используя оберток для кексов среднего качества. У них плохая антипригарная способность, поэтому они очень хорошо прилипают к кексам. С обычными кексами это может раздражать, но с кексами без глютена это работает отлично!
14. Выпекаются кексы:
В случае с обычными кексами это обычно происходит из-за недостаточной выпечки кексов.Когда кексы остынут, они сжимаются внутрь и оставляют обертку.
15. Необычные вкладыши для кексов:
Эта проблема также возникает с необычными обертками для кексов. Все кексы после выпечки хоть немного усадятся. Если ваша обертка жесткая, форма кекса изменится после выпечки, но обертка останется прежней.
По этой причине я действительно предпочитаю рифленые бумажные обертки для кексов, которые расширяются и сжимаются вместе с кексом.
Лучшая ссылка — «Тайна обертки для кексов — РЕШЕНА!» пользователя Jessica Harris Cake Design.
На этом мой ПОЛНЫЙ поиск и устранение неисправностей кексов завершен! Спасибо за прочтение! Если у вас были другие проблемы с кексами, которые не обсуждаются в этом посте, поделитесь ими. Я отвечу на них в меру своих возможностей или направлю вас к тому, кто сможет.
Хотите идеальные рецепты кексов?
Сегодня ваш счастливый день, потому что я предлагаю вам свои 3 самых популярных и совершенных рецепта кексов БЕСПЛАТНО! Я потратил 7 лет на совершенствование этих рецептов и испек и продал буквально ТЫСЯЧИ этих кексов.
Рецепт идеальных ванильных кексов — присоединяйтесь к бесплатной библиотеке ресурсов для домашних пекарей, чтобы получить рецепт.
Ultimate Carrot Cupcakes Recipe — нажмите здесь, чтобы получить рецепт в моем блоге.
Окончательный рецепт шоколадных кексов — нажмите здесь, чтобы получить рецепт в моем блоге.
Надеюсь, вам понравилось мое полное устранение неполадок с кексами! Щелкните здесь, чтобы прочитать ЧАСТЬ 2 книги «Как испечь идеальные кексы». В этом посте я делюсь своими более продвинутыми секретными советами, которые я использую, чтобы сделать свои кексы исключительными, а не просто безошибочными!
Удачной выпечки! Спишемся позже!
Аурелия 🙂
Кексы — Трюфели Пекарня
Минимум ОДНА ДЕСЯТКА НА ВИД кексов, до трех вкусов на заказ.Дополнительные вкусы доступны для заказов от 12 десятков. Стоимость большинства кексов следующая:
.
2,99 $ — каждый
17,89 $ — 1/2 дюжины
35,00 $ — 1 дюжина
Если у вас есть что-то особенное, собственная творческая идея, спросите нас об этом! Мы хотим воплотить вашу мечту в реальность!
Большинство наших кексов украшено одним из наших нестандартных украшений из помады.
Банановая шоколадная крошка
Банановый кекс, запеченный с шоколадной стружкой, покрытый шоколадной глазурью из сливочного сыра.
Better-Than-Hostess
Шоколадный кекс с начинкой из ванильного крема, глазированный шоколадным ганашем.
Campfire / S’mores
Кекс Грэхема с начинкой из взбитого шоколадного ганаша и глазурью из зефира.
Морковь
Морковный кекс, покрытый глазурью из сливочного сыра, с милой маленькой морковкой сверху!
Шоколадный
Шоколадный кекс, покрытый ванилью или шоколадом Швейцарский сливочный крем безе.
Шоколадный лесной орех
Шоколадный кекс со взбитым шоколадным ганашом из лесных орехов, украшенный измельченными поджаренными лесными орехами.
Шоколадный солод
Шоколадный солодовый кекс, наполненный солодовым ганашем из молочного шоколада и замороженный ванильным солодовым сливочным кремом.
Кокосовая маракуйя (сезонная)
Кекс из кокоса, покрытый сливочным кремом из маракуйи.
Кокосовый орех
Кокосовый кекс со льдом и кокосовым кремом из швейцарского безе.
Немецкий шоколад
Шоколадный кекс с собственной немецкой шоколадной начинкой. Немецкий шоколадный топпинг — это липкий топпинг, содержащий орехи пекан и кокос.
Лимонно-малиновый
Лимонный кекс, наполненный лимонным муссом и покрытый малиновым кремом из швейцарского безе.
Лимонное безе
Лимонный кекс с начинкой из лимонного творога и глазурью с поджаренным безе.
Peanut Butter Fluff
Желтый кекс, наполненный муссом из арахисового масла, покрытый глазурью из зефира, с моросящим арахисовым маслом и белым шоколадом.
Трюфель с арахисовым маслом
Шоколадный кекс с арахисовым маслом, шоколадный трюфельный наполнитель, замороженный швейцарским безе с арахисовым маслом.
Red Velvet
Кекс из красного бархата, покрытый глазурью из сливочного сыра.
Малина (сезонная)
Желтый кекс, запеченный со свежей малиной, покрытый ванилью и сливочным кремом «Швейцарское безе».
Samoa Wannabee
Шоколадный кекс в шоколадном ганаше, покрытый кокосовой карамелью..
Клубника (сезонная)
Желтый кекс, запеченный со свежей клубникой, замороженный клубничным кремом из швейцарской безе.
Желтый
Желтый кекс со льдом с ванилью или шоколадом Швейцарский сливочный крем безе.
Без глютена (2,79 доллара за штуку)
Truffles предлагает кексы без глютена, приготовленные с нуля, желтого и шоколадного цвета (минимум 2 дюжины на аромат). Требуется предварительное уведомление за две недели. За подробностями звоните.
Деревья для кексов
У нас есть кексы, которые можно взять напрокат, чтобы продемонстрировать наши красивые кексы.Деревья кексов — интересная альтернатива традиционным свадебным тортам, и они являются забавным предметом разговора во время душа, дней рождения или любого другого мероприятия. Также интересно смешивать кексы с меньшим пирогом, размещая торт на верхнем ярусе и заполняя нижние ярусы кексами (кексы можно взять напрокат, купив наши кексы).
Трехуровневое дерево для кексов
Это дерево для кексов бывает белого (круглое) или коричневого (квадратное) цвета и вмещает примерно 3 дюжины обычных кексов.
25,00 $ в день
90,00 $ залог
5-уровневое дерево для кексов
Это дерево для кексов бывает белого (круглое) или коричневого (квадратное) цвета и вмещает примерно 10 дюжин обычных кексов. Это дерево для кексов может быть уменьшено по размеру, чтобы в него поместилось меньше кексов. Превратившись в увеличенную версию трехуровневого дерева, он может вместить примерно 6 дюжин обычных кексов.
25.00 $ в день
200.00 $ залог
Custom Cupcake Tree
У нас есть множество способов собрать елку для кексов, чтобы в нее поместилось идеальное количество кексов для вашего мероприятия.
25,00 долларов США в день
Депозит 300,00 долларов США (может меняться в зависимости от размера дерева)
Дерево для торта / кекса
Это дерево коричневого цвета с 7 «кругами», в которые можно помещать пирожные или кексы. Он вмещает примерно 6-8 дюжин кексов (5 дюжин на тарелках, а остальные — у основания) или 7 кексов.
25.00 $ в день
300.00 $ залог
* Доплата
Деревья для кексов необходимо вернуть до 10 утра следующего дня, чтобы избежать дополнительной платы за аренду.Дополнительные комиссии будут вычтены из депозита. Депозиты за кексы снимаются с кредитной карты и возвращаются сразу же после возврата неповрежденного кекса на следующий день.
Цены и наличие могут быть изменены без предварительного уведомления.
Политика отмены
Нам необходим номер кредитной карты для защиты вашего заказа. Иногда при размещении заказа мы можем потребовать внести залог в размере 50%. Отмена вашего заказа после истечения крайнего срока может привести к потере вашего депозита или списанию средств с вашей кредитной карты.
Любые изменения или отмены должны быть получены и подтверждены владельцем, чтобы быть действительными. Мы очень ценим свежесть, поэтому наши изделия изготавливаются свежими для вашего заказа, хотя подготовка к вашему заказу обычно начинается накануне. Благодарим вас за сотрудничество и понимание.
FAQ — Кексы с розовыми слонами
В: Как я могу получить кексы с розовыми слонами?
A: Загляните в наш магазин в Сент-Клер-Шорс в рабочее время и выберите из множества имеющихся у нас вкусов.Сорта меняются еженедельно и сезонно. ИЛИ посетите любой из рынков в городе, где продаются наши кексы.
Q: Ваши кексы не содержат орехов / глютена / сахара?
A: Нет. Мы предлагаем несколько вкусов, которые требуют орехов, древесных орехов и т. Д. Мы очень серьезно относимся к аллергии, поэтому мы всегда рекомендуем избегать наших кексов, если у вас сильная аллергия.
В: У вас есть веганские кексы?
A: В настоящее время мы не предлагаем веганские кексы, многие из наших вкусов содержат яйца, сливки, масло и другие молочные продукты.
Q: Вы отправляете кексы?
A: Мы не доставляем кексы, но мы можем предложить несколько полезных советов, если вы планируете отправлять кексы.
В: Нужно ли делать предварительный заказ мини-кексов?
A: ДА! Наши мини-кексы продаются десятками, и их нужно заказывать заранее. При заказе от 1 дюжины вы можете выбрать до 3 вкусов на дюжину (ароматы должны быть разделены поровну)
Q: Должен ли я предварительно заказывать кексы в натуральную величину?
A: Нет. Если вы ищете один или несколько кексов или меньше, вы можете зайти в рабочее время и выбрать один из доступных вкусов.Если вы ищете более 1 десятка кексов, лучше всего позвонить в свой заказ. Если вы заказываете кексы, вы можете выбрать до 3 вкусов на дюжину (ароматы должны быть разделены поровну)
Q: Вы проводите свадьбы?
А: Да! Свяжитесь с нами, если вы хотите, чтобы на вашей свадьбе были кексы с розовыми слониками.
В: Могу ли я заморозить кексы?
A: Наши кексы всегда лучше есть в свежем виде, однако, если вы хотите сохранить их на более поздний срок, мы рекомендуем хранить их в герметичном контейнере и замораживать.
Q: Где вы находитесь?
A: Наш магазин St. Clair Shores расположен по адресу 23301 Jefferson Avenue на углу или Doremus & Jefferson. Мы делим здание с адвокатским бюро, и наш вход находится в задней части здания. Заходите в ярко-розовую дверь под ярко-розовым навесом! (Ориентиры — мы находимся между католической церковью Святой Люси и 7-11)
Q: Как мне хранить кексы?
A: Мы считаем, что наши кексы лучше всего есть в свежем виде, но понимаем, что это не всегда вариант.Мы думаем, что охлаждение кексов — лучший способ сохранить их свежими, просто дайте им нагреться до комнатной температуры, прежде чем съесть их. Если только вы не похожи на парочку из нас, кто любит холодные ароматы!
В: Нужно ли охлаждать мой торт?
А: Да! Если вы не сразу наслаждаетесь своим пирогом, мы рекомендуем хранить его в холодильнике и ставить примерно за 30–60 минут до подачи на стол.
Q: У вас уже есть кексы без глютена ?!
A: ДА! Вы спросили, и мы (наконец-то!) Доставили! Хотя наша кухня НЕ является кухней GF, и у нас нет отдельных духовок, мы предлагаем кексы, приготовленные без глютена (торты можно заказать по специальному заказу!).

от alexxlab 01.06.2021
Паста с горбушей в сливках: Паста с горбушей — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Анна Шумова .
Паста с красной рыбой в сливочном соусе — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: 150 г10 г30 г60 г15 г Сливки 10-12% 220 мл5 г0,2 г Рожки 80 г  Описание рецепта — Паста с красной рыбой в сливочном соусе: Паста с красной рыбой в …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Паста с красной рыбой в сливочном соусе — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
150 г 10 г
30 г 60 г
15 г
Сливки 10-12%
220 мл
5 г 0,2 г
Рожки
80 г
Описание рецепта — Паста с красной рыбой в сливочном соусе:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе — вкусное обеденное блюдо! Для многих может оказаться непривычным. Тем не менее, лососёвые в сливочном соусе — это всегда изысканно и аппетитно. Вкус блюда напрямую зависит от качества используемых продуктов, поэтому постарайтесь, чтобы рыба была свежайшей, а паста из муки твердых сортов.
Паста с красной рыбой в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 15,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления пасты с красной рыбой в сливочном соусе возьмите любую красную рыбу — в данном случае это горбуша, сливки, сливочное масло, лук, морковь, муку, соль, черный молотый перц и любые макароны хорошего качества.
Шаг 2:
Разделайте рыбу: промойте, осушите салфеткой, снимите кожу, удалите продольные косточки ножом или пинцетом.
Шаг 3:
Нарежьте горбушу кубиком.
Шаг 4:
Растопите кусчек сливочного масла.
Шаг 5:
Слегка потомите в масле нарезанный лук.
Шаг 6:
Добавьте кубиком нарезанную морковь.
Шаг 7:
Слегка покройте тонким слоем муки, быстро и равномерно ее перемешивая с овощами.
Шаг 8:
Сливки 10-12%
220 мл
Добавьте сливки, доведите до кипения при равномерном помешивании.
Шаг 9:
Соус поперчите и посолите по вкусу.
Шаг 10:
Добавьте в соус подготовленные кусочки рыбы, быстро перемешивая, чтобы рыба “запечаталась”.
Шаг 11:
Готовьте соус 5-7 минут.
Шаг 12:
Рожки
80 г
Отварите стакан мелкой пасты. Если паста среднего качества, то с соусом ее смешивать не рекомендую, подаваать лучше отдельно, как гарнир, поливая соусом с рыбой.
Шаг 13:
Добавьте макароны в соус, перемешайте и сразу подавайте.
Шаг 14:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе готова!
Шаг 15:
Подавайте пасту с красной рыбой в сливочном соусе на обед или на ужин со свежими овощами и зеленью.
Как приготовить макароны с горбушей в сливочном соусе
Макароны со сливочным соусом знакомы многим, а дополнительные ингредиенты, которые мы используем при приготовлении этого замечательного блюда, просто не перечесть. Ведь как прекрасно на одной тарелке смотрятся макароны с курицей и ароматным сливочным соусом или макароны с белыми грибами в сливочном соусе, а уж макароны тальятелле с белыми грибами – это просто феерия вкусов и ароматов! А чтобы гармонично дополнить всю эту и без того красочную картину, мы приготовим с вами очередной шедевр из макарон под сливочным соусом и с кусочками сочной горбуши.
Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 575 ккал
Чтобы приготовить макароны с горбушей в сливочном соусе, вам понадобится:
макароны – 400 г
вода для варки – 4 л
горбуша – 500 г
помидоры (лучше черри) – 250 г
сливки жирные от 20 % – 250 мл
пармезан – 50 г
масло растительное – 30 мл
тимьян – 3 веточки
соль, перец молотый – по вкусу
Как приготовить макароны с горбушей в сливочном соусе.
1. Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке производителя.
2. Филе горбуши промываем, удаляем пинцетом мелкие и крупные кости, нарезаем небольшими кусочками.
3. Если вы решили использовать все же помидоры черри, просто разрежьте их на две половинки и удалите хвостики, если обычные помидоры, то нарежьте их мелко по размеру половинок черри.
4. Веточки тимьяна промываем и обсушиваем.
5. В разогретой сковороде с растительным маслом слегка обжариваем нерезаные кусочки горбуши.
6. Далее высыпаем нарезанные помидоры, тщательно перемешиваем их с горбушей и продолжаем обжаривать ингредиенты в течение 7 минут, не забывая периодически их перемешивать.
7. Вливаем тонкой струей сливки, перчим и солим соус по вкусу, доводим сливки до кипения и продолжаем готовить соус до густой консистенции в течение 2-3 минут.
8. В конце добавляем пару веточек тимьяна и снимаем соус с плиты.
9. Отваренные макароны высыпаем в соус, перемешиваем их.
10. Перед подачей на стол посыпаем горячие макароны с горбушей в сливочном соусе предварительно натертым сыром пармезан.
Вот и готовы наши пикантные макароны в сливочном соусе и с нежными кусочками сочной горбуши.
ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С ГОРБУШЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 29.11.2014
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+

Паста с горбушей в сырно сливочном соусе
Мы уже сделали из разделаной горбуши два блюда, уху и кексы. А теперь приготовим пасту с филе горбуши в сырно сливочном соусе с зеленым горошком, красным перцем, хрустящим беконом.
Для этого рецепта подойдет любой вид короткой пасты, мы выбрали фарфалле, они прекрасно подходят для сырно-сливочного соуса. Как правило, паста готовится до состояния «аль денте», т.е. на зубок.
Ингредиенты
Фарфалле — 450 г
Бекон с/к — 200 г
Яйца — 3 шт
Сливки 20 % — 200 г
Тертый пармезан — 120 г
Перец красный, сладкий — 1 шт
Зеленый горошек с/м — 100 г.
Морская соль и дробленный перец по вкусу.
Рецепт

В большой сковороде, на среднем огне, обжарить в течении 8-12 минут бекон до хрустящего состояния, переложить его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, а потом порезать на кусочки такого же размера как рыба.
В этой же сковороде слегка обжарить порезанное на средний кубик филе Горбуши, добавить 100 г воды, зеленый горошек, порезанный на средней кубик красный перец. Дать закипеть и тушить под крышкой на среднем огне 6 минут.
Тем временем в большой миске, венчиком взбить яйца, добавить 100 г тертого пармезана, сливки, перемешать до однородной консистенции и оставить на время.
В кастрюлю объемом 5 — 6 литров, налить 3,5 л воды, дать закипеть, добавить 2 ст. л. крупной соли ( без горки), а затем бросить пасту, дать закипеть на большом огне, постоянно помешивая. Варить на среднем огне, без крышки, часто помешивая, чтобы макароны не слиплись. Пасту следует варить до состояния аль-денте, она должна быть «твердой на зубок». Нужно проверить готовность за 2-3 минуты до окончания времени приготовления, указанного на упаковке. Горячая паста дойдет в течении пары минут после того как будет откинута на дуршлаг и перемешана с горячим соусом. Перед тем как откинуть пасту на дуршлаг, нужно сохранить стакан воды, в которой она варилась, чтобы позже довести соус до нужной текстуры при смешивании.
Когда паста будет готова, откинуть ее на дуршлаг и встряхнув не высушивая, очень быстро смешать с сырно-сливочно-яичной смесью, добавить рыбу с овощами, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и если необходимо добавить немного воды оставшейся от варки пасты. Немедленно подавать добавив кусочки хрустящего бекона, листья свежей петрушки, посыпав оставшимся тертым пармезаном.

Паста конкилье в сливочно-сырном соусе с горбушей рецепт – европейская кухня: паста и пицца. «Еда»
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Красное сухое вино 375 мл
Говяжий фарш 500 г
Говяжий бульон 500 мл
Сахар 1 чайная ложка
Консервированные помидоры 850 г
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Спагетти 500 г
Тертый сыр пармезан по вкусу
Спагетти с горбушей рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Итальянская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для спагетти с горбушей на 4 порции :
Рецепт приготовления спагетти с горбушей по шагам
Сегодня хочу предложить вам приготовить простое, но при этом очень вкусное и ароматное блюдо. При минимуме продуктов и времени результат просто превосходный. Это блюдо особо оценят любители сливочного вкуса в сочетании с красной рыбкой. Горбушу почистить, вымыть, отделить филе от костей и кожи. Удобнее чистить немного подмерзшую рыбку, от нее кости лучше отделяются. Порезать полученное филе не очень мелкими кубиками, приправить солью, черным молотым перчиком о отставить в сторону.
Репчатый лук почистить, нарезать полу- или четвертькольцами. Обжарить на подсолнечном масле до мягкости.
В кипящую подсоленную воду опускаем наши макароны спагетти, варим их до готовности.
К размягченному луку выкладываем кусочки горбуши, аккуратно перемешиваем, чтобы кусочки не развалились. Через минутку вливаем сливки, доводим до кипения.
Тушить на медленном огне под крышкой после закипания минут пять, сливки выпарятся и соус загустеет, если хотите более жидкий соус, влейте немного воды из макарон. Кладем лавровый лист, выключаем огонь и даем постоять под крышкой минут десять. Подавать можно в двух вариантах, либо макароны смешать с соусом, либо соус с кусочками рыбы выложить поверх макарон, это уже как кому нравится. Сверху посыпать зеленым лучком.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Спагетти
45
6
274
1332
Сливки 20% жирности
8
60
12
621
Лук репчатый
2
0
12
62
Лавровый лист
0
0
0
3
всего в блюде:
117
86
298
2438
всего в 1 порции:
29
22
75
610
всего в 100 граммах:
10
7
26
212
автор рецепта: lena
дата публикации: 31.05.2013
просмотров: 20388
Похожие рецепты
Паста с горбушей в сливочном соусе: 4 шедевра
Паста – любимое многими угощенье, в рецепте которого используют различные ингредиенты: курицу, мясо, фарш или грибы. А если добавить к макаронным изделиям горбушу, получится не только сытное, но вкусное блюдо с ярким, утончённым ароматом.
Как Вы готовите горбушу?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
Засолка 46%, 995 голосов
995 голосов 46%
995 голосов — 46% из всех голосов
Запекание в духовке 40%, 862 голоса
862 голоса 40%
862 голоса — 40% из всех голосов
Другое 8%, 165 голосов
165 голосов 8%
165 голосов — 8% из всех голосов
Варка 5%, 105 голосов
105 голосов 5%
105 голосов — 5% из всех голосов
В салатах 2%, 50 голосов
50 голосов 2%
50 голосов — 2% из всех голосов
Всего голосов: 2177
18.06.2020
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.
С консервированной горбушей
Когда времени в обрез, на помощь приходят полуфабрикаты. Так, приготовить вкусную пасту с горбушей можно, заменив свежую рыбу консервированной.
Для блюда желательно брать пасту из твёрдых сортов пшеницы – она не слипнется во время варки.
Горбуша консервированная 1банка
Спагетти 100гр
Сливки 33% жирности 200мл
Чеснок 2зубчика
Масло растительное 1ст. ложки
Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Калории: 253 ккал
Белки: 12.3 г
Жиры: 16.7 г
Углеводы: 14.42 г

Макароны по-флотски
Ещё один, не менее вкусный, вариант рецепта пасты с консервированной рыбкой.
Нам понадобятся:
Макаронные изделия – 0,1 кг.
Горбуша консервированная – 0,25 кг.
Вода – 2 ст.
Томатная паста – 2 ч.л.
Лук – 1 шт.
Чёрный перец, соль – по вкусу.
Масло подсолнечное – 70 мл.

Рецепт рассчитан на 2 персоны.
Затрачиваемое время: 25 минут.
Пищевая ценность на 100 гр.:
Белки: 7.
Жиры: 9,41.
Углеводы: 9,04.
Калорийность: 149,75 ккал.
Рецепт приготовления пасты с фото:
Ставим на плиту сковороду с налитым растительным маслом. Пока жир достигает нужной температуры, чистим и мелко шинкуем одну среднюю луковицу.
Выкладываем нарезку в ёмкость, и оставляем обжариваться до прозрачности.
Добавляем к луку томатную пасту, перемешаем ингредиенты, закрываем сковороду крышкой и оставляем томиться на медленном огне в течение 2-3 минут.
Отправляем к зажарке макароны. Предварительно отваривать пасту не нужно!
Перемешиваем ингредиенты и заливаем содержимое ёмкости крутым кипятком. Вода должна покрывать продукты на 1-2 см.
Когда жидкость выпарится, а макароны станут мягкими, добавляем измельчённые рыбные консервы. Солим, перчим, закрываем крышкой и оставляем томиться на 3-4 минутки. Важно следить, чтобы блюдо не получилось сухим. Для этого при необходимости, нужно долить ещё немного кипятка.
Пасту с рыбной консервой снимаем с плиты и оставляем под крышкой ещё на 10 минут – за это время ингредиенты пропитаются ароматами друг друга.
Готовое блюдо можно дополнить свежими овощами или мелко порубленной зеленью.
Ещё один вариант рецепта, который станет украшением ежедневного или праздничного стола.
Нам понадобятся:
Макаронные изделия – 0,4 кг.
Вода – 4л.
Горбуша свежемороженая – 0,3 кг.
Жирная сметана – 0,3 кг.
Репчатая луковица – 140 гр.
Лаврушка – пара листочков.
Соль, молотый перец – по вкусу.
Масло подсолнечное – 70 мл.
Зелёный лук – 1 пучок.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.
Затрачиваемое время: 25 минут.
Пищевая ценность на 100 гр.:
Белки: 4.
Жиры: 4,1.
Углеводы: 5,92.
Калорийность: 69,88.
Рецепт приготовления пасты с консервой в сметанном соусе:
Разделываем рыбку: удаляем чешую, кожу, отделяем мясо от костей. Избавиться от мелких косточек поможет пинцет.
Готовое филе режем на порционные кусочки среднего размера. Сдабриваем горбушу солью и перцем.
Лук чистим, промываем, режем тонкими полукольцами и обжариваем до полупрозрачности на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.
Пасту отвариваем в подсоленной воде способом, указанным на упаковке.
Когда лук зарумянится, добавляем в сковороду рыбное филе. Ингредиенты аккуратно перемешиваем, а через 1 минутку добавляем сметану.
Закрываем ёмкость крышкой и оставляем пасту томиться на 10 минут.
По истечении указанного времени добавляем к сливочному соусу лавровый лист, чёрный молотый перец и оставляем томиться ещё на 10 минуток.
Если заливка получается слишком густой, можно добавить немного воды, оставшейся от пасты.
Можно приступать к сервировке стола: на порционные тарелки выкладываем пасту, сверху поливаем сливочным соусом и украшаем мелко порубленным зелёным луком.
В томатном соусе
Рецепт с горбушей в томатном соусе – прекрасная альтернатива ресторанной пасте с морепродуктами, которая под силу даже начинающему кулинару.
Нам понадобится:
Консервированная горбуша – 500 мл.
Макароны любимых сортов – 400 гр.
Репчатый лук – 80 гр.
Томаты – 400 гр.
Перец болгарский – 300 гр.
Томатная паста или неострый кетчуп – 2 ст.л.
Масло растительное – 70 мл.
Соль, молотый перец – по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.
Затрачиваемое время: 30 мин.
Пищевая ценность на 100 гр.:
Белки: 8,72.
Жиры: 5,87.
Углеводы: 17,76.
Калорийность: 160,15 ккал.
Рецепт приготовления пасты:
Отвариваем макароны в чуть подсоленной воде согласно инструкции, указанной на упаковке.
Разогреваем глубокую сковороду, затем наливаем в ёмкость растительное масло.
Лук очищаем от шелухи, рубим мелкими кусочками, и отправляем пассироваться до появления румяной корочки.
Томаты чистим от кожуры.
Это сделать гораздо проще, если предварительно ошпарить овощи кипятком.
Подготовленные помидоры мелко измельчаем.
Болгарский перец промываем, удаляем семена и прожилки, рубим на кусочки небольшого размера.
Подготовленные овощи отправляем на сковороду, перемешиваем ингредиенты, и оставляем зажарку томиться на 3 минутки.
Из рыбной консервы удаляем крупные косточки, измельчаем горбушу при помощи вилки и добавляем к овощной смеси.
Содержимое сковороды заливаем томат-пастой или кетчупом, сдабриваем специями и оставляем тушиться на 7-10 минут.
Паста с горбушей – простой в исполнении, но вкусный, рецепт. Потратив немного времени, можно приготовить угощение, которое станет украшением повседневного или праздничного стола. Творите с удовольствием, приятного аппетита!

Спагетти с горбушей в сливочном соусе рецепт с фото пошагово
ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Мука пшеничная 5-10 15-30 130 160
Мука картофельная 6-12 16-35 150 200
Крупа манная 4 16 150 200
Крупа перловая 5-6 20-24 200 230
Крупа пшенная 5 20 190 225
Крупа гречневая 5 20 170 210
Крупа пшеничная 5 20 190 225
Крупа ячневая 5 20 190 225
Крупа овсяная 5 18 130 170
Крупа толокно 6 22 110 140
Овсяные хлопья — геркулес 3 12 70 90
Крупа кукурузная 6 20 145 180
Рис 5 20 190 230
Горох 5 20 190 230
Чечевица — — 190 210
Фасоль — 20 190 230
ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Молоко 5 20 200 250
Сливки 5 20 200 250
Творог 6-7 17-20 200 250
Кефир, ряженка 5 18 200 250
Сметана 9-11 20-25 210 260
Молоко сгущенное 12 30 220 300
Молоко сухое 10 20 95 120
Масло топленое 5 20 190 230
Масло сливочное 30 50-70 — —
Маргарин растопленный 4 15 180 230
ПРОДУКТ Мелкий размер, г Средний размер, г Большой размер, г
Морковь 25 80 140
Картофель 40 90 140
Помидор 50 80 150
Огурец, свежий 30 100 150
Луковица 30 70 110
Перец болгарский — 100 —
Перец чили, свежий 15 25 36
Баклажан — 200 —
Чеснок, зубчик — 6 —
Огурец, соленый — 90 —
Свекла столовая 80 200 350
Кабачок, молодой — 250 —
Капуста белокочанная 400 2000 3000
Капуста цветная 350 750 1500
Яблоко 40 80 130
Груша 40 80 130
Лимон 45-50 100 180
Яйцо куриное 40 60 75
ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Макароны мелкие (вермишель) — — 190 230
Сахар, песок 4-5 20 180 220
Сахарная пудра 10 25 140 190
Сода питьевая 12 28 — —
Какао, порошок 5 15 — —
Кофе, молотый 7 20 — —
Кофе, растворимый 2 6 — —
Сухари молотые, панировочные 3 12 110 130
Яичный порошок 10 25 80 100
Соль 6-8 24-30 250 320
Желатин, порошок 5 15 — —
Лимонная кислота 8 25 — —
Яблоки сушенные — — 55 70
Мак 4 15 120 155
Изюм — 25 130 165
ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Сок фруктовый или овощной 5 20 200 250
Уксус 5 20 200 250
Вино столовое 5 20 200 250
Ликер 7 20 200 250
Масло растительное 4-5 16-18 180 225
Жир животный (топленое сало) 8 20 205 245
Белки яичные — — 9 шт 11 шт
Желтки яичные — — 10 шт 12 шт
Яйца целые, без скорлупы — — 4 шт 6 шт
Томатная паста 9 28 210 260
Томатный соус 8 25 180 220
Мед 7 28 280 350
Варенье 20 45 — —
Повидло 12 36 — —
Пюре из свежих ягод 17 50 290 350
Джем 15 40 — —
ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Арахис очищенный 8 25 140 175
Орехи грецкие, ядро — 15 120 140
Орехи грецкие, толченные 7 20 90 120
Миндаль 10 30 130 160
Кедровые орешки 4 10 110 140
Фундук 10 30 130 170
ПРОДУКТ Стакан 200 г Стакан 250 г
Клубника 120 150
Вишня, черешня 130 165
Малина 145 180
Крыжовник 165 210
Смородина черная 125 155
Смородина красная 140 175
Шелковица 155 195
Черника 160 200
Шиповник сушеный 150 200
Брусника 110 140
Голубика 160 200
Ежевика 150 190
Клюква 115 145
ПРОДУКТ Чайная ложка, г
Перец черный, молотый 5
Перец черный, горошек 6
Перец душистый, горошек 4-5
Горчица, порошок 3
Корица, молотая 8
Гвоздика, молотая 3
Гвоздика, целая 4
Рецепт сливочной пасты с лососем — с видео!
15 октября 2018 г.
Этот рецепт пасты с кремом и лососем — отличный способ показать, какой вы «домашний повар». Простой, но впечатляющий, это идеальный рецепт для домашнего свидания.
Каждый раз, когда мои родители или родители моего мужа (ну, парень в то время) приглашали нас на ужин, когда мы учились в колледже, я всегда заказывал либо стейк, либо пасту с морепродуктами.
Живя в общежитиях, это не похоже на то, что кафетерии были известны своим звездным фаршем из лосося, нью-йоркскими стейками или обжаренным чилийским морским окунем.И давайте посмотрим правде в глаза: макароны ВСЕГДА были пережарены.
Итак, когда у меня была возможность пойти в ресторан, я обязательно заказал одну из этих вещей.
Даже сейчас паста с морепродуктами — одно из моих лучших «роскошных» блюд, будь то в ресторане или дома. Это всегда кажется декадентским удовольствием, даже когда я прячу в него целую коробку шпината.
Об этой пасте со сливочным лососем:
Рецепт кремовой пасты из лосося со шпинатом идеально подходит для «свидания» дома (мы часто делаем какую-нибудь его версию или песто из лосося на День святого Валентина).
Это кажется довольно необычным, но поверьте мне, это просто приготовление пасты + приготовление простого сливочного соуса + жарка кусочка лосося (вы даже можете приготовить лосось быстрого приготовления, если вы предпочитаете не включать духовку).
Ингредиенты для этого лингвини со сливочным соусом и лососем легко найти:
Спрей для готовки с антипригарным покрытием
филе лосося
соль и перец
лингвини
масло сливочное
чеснок
жирные сливки
белое вино
лимон
шпинат
каперсы
Советы по успешному приготовлению этой пасты с лососем:
Итак, по этому рецепту вы собираетесь готовить сразу три блюда (рыбу, пасту, соус), но поверьте мне: вы можете это сделать.Я обещаю.
Сначала поставьте лосось в духовку. Все, что вы здесь делаете, — это кладете рыбу на сковороду, приправляете ее и отправляете в духовку (вы также можете начать с моего рецепта запеченного лосося нерки с лимонными травами для дополнительного вкуса). Установите таймер и на время забудьте о нем.
Затем приступайте к работе с макаронами: налейте немного лингвини в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и снова: поставьте и забудьте (ну, может, помешайте или два, если помните).
Часть «домашний повар» входит в ваш соус.Вы начнете с приготовления чеснока на сливочном масле, а затем добавите сливки, белое вино, цедру лимона, соль и перец. Вы будете варить эту смесь около 5 минут или пока она не загустеет в соус.
Теперь ваша паста готова. Слейте воду, вылейте в сковороду с соусом, добавьте каперсы и шпинат и хорошо перемешайте, пока шпинат не увядет.
Теперь ваш лосось тоже готов! Выньте это из духовки, разбейте на большие куски и положите поверх макарон.
Возьмите вилку, используйте лишние лимоны, чтобы приготовить лимонную маргариту, и пора поесть!
Можно ли разогреть или заморозить пасту с лососем?
Хотя мне нравятся рецепты, в которых остатки можно разогреть на обед на следующий день, этот рецепт лучше всего есть сразу.
Морепродукты никогда не разогреваются должным образом, а сливочный соус при разогреве имеет свойство ломаться. Я также не рекомендую замораживать это.
Итак, хотя этот рецепт, как написано ниже, подойдет семье из четырех человек (или двойному свиданию дома!), Если вы обслуживаете только двоих на свидании, я бы порекомендовал разрезать рецепт пополам.
Если вы ищете рецепт лосося, который можно заморозить и разогреть, обратите внимание на мои торты из лосося! Они сделаны из свежих ароматных ингредиентов, и их легко приготовить. Этот рецепт ресторанного качества понравится даже скептикам морепродуктов в вашей семье.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 27 минут
Общее время 42 мин.
Состав
Антипригарный кулинарный спрей
2 филе лосося (около 3/4 фунта)
1 чайная ложка кошерной соли, разделенная, плюс еще для воды для пасты
1/2 чайной ложки молотого черного перца, измельченного
12 унций лингвини
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
3 измельченных зубчика чеснока
1-1 / 4 стакана жирных сливок
1/2 стакана белого сухого вина
1 чайная ложка тертой лимонной цедры
1 коробка (5 унций) молодого шпината
2 столовые ложки каперсов
Дольки лимона для украшения (по желанию)
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов F.Сбрызните небольшую форму для выпечки с бортиком антипригарным спреем. Выложите лосось кожицей вниз на подготовленную сковороду и посыпьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выпекайте 12 минут или пока лосось не станет почти непрозрачным и внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту.
Тем временем в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте лингвини в соответствии с инструкциями на упаковке.
Тем временем нагрейте сливочное масло в большой неглубокой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и варить 1 минуту, постоянно помешивая.Добавьте сливки, вино, цедру лимона и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Нагрейте до кипения на среднем или сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите 5-6 минут или пока смесь не загустеет до густой консистенции соуса, часто помешивая. Убавьте огонь до минимума.
Слить лингвини и положить в сковороду. Вмешайте шпинат и каперсы и готовьте на слабом огне 1-2 минуты или пока шпинат просто не увядет.
Вынуть лосось из духовки. Проведите лопаткой между кожей лосося и мякотью, чтобы удалить кожу; разбить на большие куски по лингвини.По желанию подавайте с дольками лимона.
Рекомендуемые товары
Foxes Love Lemons, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов с помощью рекламы и ссылок на Amazon.com. Никаких дополнительных затрат для вас нет.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 759 Всего жиров: 48 г Насыщенные жиры: 24 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 171 мг Натрий: 732 мг Углеводы: 42 г Волокно: 3 г Сахар: 4 г Белки: 35 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Еще больше отличных рецептов пасты:
Паста из лосося со сливочно-чесночным соусом • Salt & Lavender
Опубликовано: 13 июня 2016 г. / Обновлено: 8 июля 2019 г. /115 Комментарии
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.
Эта паста с лососем и сливочно-чесночным соусом получается быстрой и вкусной, из нее получается легкое и элегантное блюдо. Готово за 20 минут!
Фото обновлено 17.08.
Это одно из тех блюд, на вкус которого было приложено немного усилий, но на самом деле его достаточно легко приготовить, не обгрызая руку, когда вы голодаете после долгого рабочего дня.
И самое приятное то, что вы можете допить бутылку вина, пока готовите это. Шучу . Вроде, как бы, что-то вроде.
Это сливочно-чесночное блюдо из пасты с лососем — хороший вариант для свидания, или вы можете легко удвоить (или утроить) рецепт, если у вас есть гости, которых нужно накормить, не добавляя много дополнительной работы. Я использовала феттучини, но не стесняйтесь использовать вашу любимую пасту или что-то еще из шкафа.
Быстрое обжаривание лосося делает его особенно вкусным. Приготовление горячей пасты, масла , белого вина, сливок и сыра пармезан = декаданс в миске.
Здесь нет необычных ингредиентов … но вы получите результат ресторанного качества за небольшую часть цены.
Всего 20 минут до идеальной пасты — что может быть лучше ?!
Как приготовить сливочную пасту с лососем
Эту пасту с лососем приготовить очень легко; вы начинаете с того, что приправляете лосось, а затем быстро обжариваете его с обеих сторон. Выньте его из сковороды, пока добавляете ингредиенты для соуса, готовите соус, снова добавляете рыбу и заканчиваете готовить.Вуаля!
Совет от профессионала: Соус довольно лимонный, поэтому, если вы не знаете, сколько добавить, уменьшите вдвое количество лимона. Затем вы всегда можете втиснуть больше, когда почувствуете вкус, если считаете, что ему нужно больше. Мне это нравится, поэтому я обычно добавляю в рецепты даже больше, чем предлагаю, когда готовлю для себя. 🙂
Вы попробуете приготовить эту пасту с лимонным лососем и сливочно-чесночным соусом?
Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы в комментариях ниже!
Другие рецепты пасты с лососем, которые могут вам понравиться:
Паста с лососем в сливочно-чесночном соусе
Легкое в приготовлении и элегантное блюдо из макарон с лососем.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Основное блюдо
Кухня Американская
Режим готовки Предотвращение потемнения экрана
Ингредиенты
4 унции феттучини или другой пасты
1/2 фунта свежего лосося (по возможности без кожицы)
Луковый порошок по вкусу
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 стакана сухого белого вина
Сок из 1 / 2 средних лимона (около 1 столовой ложки)
3/4 стакана жирных / взбитых сливок
3 измельченных зубчика чеснока
1/2 стакана свежего тертого пармезана
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
Инструкции
Сварите большую соленую кастрюлю с водой для макарон.Готовьте, следуя инструкциям на упаковке, до состояния al dente.
Натереть пармезан на терке и отложить. Слегка приправьте лосось луковым порошком, посолите и поперчите с обеих сторон.
Добавьте оливковое масло и сливочное масло в сковороду на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте лосося. Варить лосось по пару минут с каждой стороны.
Достаньте лосось из кастрюли и отложите в сторону. Добавьте белое вино, лимонный сок, сливки, чеснок и пармезан и соскребите дно сковороды, чтобы коричневые кусочки растворились в соусе.
Медленно добавьте муку в соус, помешивая, чтобы не было комков.
Положите лосось обратно в кастрюлю и измельчите его кулинарной ложкой на небольшие куски. Осторожно смешайте с соусом. Готовьте еще пять минут или около того, пока соус не загустеет и лосось не прожарится.
Слейте воду из макарон и добавьте их в сковороду вместе с 1 столовой ложкой воды, в которой вы готовили макароны. Аккуратно перемешайте соус и макароны.Подавайте сразу с петрушкой и пармезаном.
Примечания
Если вы не можете купить лосося без кожи, вы можете легко удалить лосось с кожи непосредственно перед тем, как снова добавить лосося в кастрюлю (шаг 6), или используйте острый нож для удаления кожи перед приправой. Или оставьте, если вы не против.
Этот рецепт легко удваивается. При приготовлении этого рецепта для двоих я использовала один кусок рыбы.
Соус довольно лимонный, поэтому, если вам это не нравится, уменьшите количество лимона вдвое, а затем добавьте еще, как только вы его попробуете, если лимонного вам не хватит.
Ключевое слово сливочная паста с лососем, паста с лососем
Паста с каджунским лососем • Salt & Lavender
Опубликовано: 20 декабря 2018 г. / Обновлено: 27 августа 2020 г. /41 Комментарии
Этот пост может содержать партнерские ссылки . Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.
Эта паста из каджунского лосося рецепт быстр и ароматен. Каджунские специи, вяленые помидоры, сливки и чеснок делают это блюдо неотразимым!
Ни для кого не секрет, что я люблю пасту с лососем.У этого есть немного пряный (но не слишком пряный) поворот, и его так же легко приготовить, как моя популярная сливочно-чесночная паста с лососем или моя сливочная паста с томатным лососем.
Это быстрый рецепт, по которому на приготовление соуса уходит столько же времени, сколько на кипячение воды для макарон.
Этот рецепт написан для двух человек, но при необходимости его легко удвоить.
В этом рецепте я использовал спагетти, но любая паста подойдет.
Как приготовить пасту из каджунского лосося
Покройте лосось солью, перцем и мукой;
Обжарьте лосось с двух сторон на горячей сковороде в течение 2 минут с каждой стороны;
Вынуть рыбу из кастрюли и отложить;
Добавьте в сковороду дижонскую горчицу, чеснок и вяленые помидоры, затем добавьте сливки, приправу каджун и лимонный сок;
Добавьте лосося обратно в сковороду и готовьте еще несколько минут.Еще я люблю добавлять свежий базилик (не обязательно, но очень вкусно).
Совет по рецепту: Я купил один кусок свежего лосося, который весил около 1/2 фунта. Всё вокруг действительно работает. Вы можете купить лосося как со шкурой, так и без кожи. Кожу можно есть, но некоторым она не нравится. Если вы покупаете кусок с кожей, но не хотите его есть, я предлагаю снять кожу на том этапе, где вы достали лосося из кастрюли … он должен легко оторваться.
Любите каджунские ароматы? Вам также может понравиться моя паста с креветками Cajun, домашний соус ремулад, моя паста с колбасой Cajun или паста с курицей Cajun в одном горшочке.
Есть вопросы по этому рецепту? Позвольте мне знать в комментариях ниже.
Еще рецепты пасты с лососем, чтобы попробовать:
Паста с каджунским лососем
Этот рецепт пасты с каджунским лососем быстрый и ароматный. Каджунские специи, вяленые помидоры, сливки и чеснок делают это блюдо неотразимым!
Время приготовления 7 минут
Время приготовления 13 минут
Общее время 20 минут
Основное блюдо
Кухня Американская
Режим готовки Предотвращение потемнения экрана
Ингредиенты
4 унции сырых макаронных изделий
2 фунта свежего лосося
Мука для дноуглубления
1/2 столовой ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки вяленых на солнце помидоров
3 измельченных зубчика чеснока
3/4 стакана тяжелого / сливки для взбивания
1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
1/2 столовой ложки приправы каджун
Свежий базилик, порванный по вкусу (по желанию)
Свежий тертый сыр пармезан по вкусу (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Инструкции
Сварите большую соленую кастрюлю с водой для пасты.Готовьте его al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда паста будет примерно в 10 минутах от готовности, начинайте заправлять соусом.
Слегка приправьте лосось солью и перцем, а затем обваляйте его в муке.
Добавьте масло и сливочное масло в сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте лосось по 2 минуты с каждой стороны.
Достаньте рыбу из кастрюли и отложите в сторону. Уменьшите огонь до среднего.
Добавьте в сковороду вяленые помидоры, чеснок и дижонскую горчицу.Варить 30 секунд, постоянно помешивая.
Добавьте в сковороду сливки, лимонный сок и приправу каджун. Перемешайте, пока соус не станет однородным.
Добавьте лосося обратно в кастрюлю и измельчите его ложкой. Дайте ему повариться еще несколько минут, пока он не прогреется, а соус немного не загустеет. Добавьте немного свежего базилика в последние минуты или две приготовления, если используете.
Слейте воду из макарон и перемешайте их с соусом. По желанию подавайте со свежим тертым пармезаном.
Примечания
Я использовал высушенные на солнце помидоры, упакованные в масло, и слил масло перед добавлением их в сковороду.
Ключевое слово Паста из каджунского лосося
Паста из лосося с крем-соусом из вяленых помидоров и шпинатом
Паста из лосося с крем-соусом из вяленых помидоров и шпинатом — быстрый и легкий ужин приготовлено за 30 минут ! Жареный лосось сочетается с восхитительным пенне в ароматном сливочном соусе ресторанного качества .
Лосось — отличная рыба для готовки! Он ароматный, слоеный и содержит жирных кислоты омега-3 . Мои любимые рецепты из лосося: кинза, лайм, мед, чеснок, лосось и тосканский лосось , . В этом элегантном блюде я объединил обжаренного лосося вместе с самым восхитительным сливочным соусом и пастой .
Это комфортная еда, которая понравится всей семье! Паста с лососем также отлично подходит для того, чтобы израсходовать остатков приготовленного лосося , которые у вас могут быть.
Сливочный соус состоит из чеснока, вяленых помидоров, паприки, хлопьев красного перца и жирных сливок . А когда вы добавляете в смесь свежевывешенный шпинат , вы получаете лучшую пасту с лососем, которую когда-либо пробовали! Даже если у вас есть переваренный лосось — сливочный соус исправит это и сделает вкус лосося влажным и нежным!
Паста с лососем: простой и гибкий рецепт
Обжаренный или обжаренный лосось. Готовьте лосось по этому рецепту так, как вам нравится! Поджарьте лосося на сковороде или запекайте в духовке.Тебе решать!
Используйте любые макароны . Короткие макароны, такие как пенне, галстук-бабочка или зити, отлично подойдут. Также хорошо подойдут длинные макароны, например спагетти или феттучини.
Идеально для остатков еды. Есть остатки приготовленного лосося? Добавьте его в эту сливочную пасту! Сливочный соус сделает вкус остатков лосося потрясающим, даже если лосось пережарен.
Сливочный соус — вот что делает эту пасту по-настоящему особенной. Этот ароматный соус сделан из чеснока, вяленых помидоров, хлопьев красного перца, паприки и шпината.
Замены
Какую еще рыбу можно использовать? Этот рецепт отлично подойдет как для лосося, так и для форели.
Сделайте эту пасту из лосося без глютена, используя пасту без глютена !
Какие еще овощи подойдут? Вместо шпината можно использовать мангольд, капусту или рукколу.
Советы и хитрости
Используйте филе лосося на коже . Не снимайте кожицу. С лососем без кожи гораздо проще приготовить.Это также помогает предотвратить высыхание лосося во время приготовления. К тому же, когда лосось приготовлен, гораздо легче снять кожицу. Просто вставьте ложку между кожей и мякотью приготовленного лосося, чтобы удалить кожу.
Используйте вяленые на солнце помидоры в масле.
Обильно используйте перец. Он придает пасте из лосося много аромата и красивого цвета.
Что подавать с пастой из лосося
Простой зеленый салат , например, салат из шпината или рукколы с оливковым маслом и лимонным соком.
Чесночный хлеб или багет.
Как приготовить пасту из лосося
Во-первых, лосось на сковороде , заправленный солью в оливковом масле в большой сковороде. Обжарьте филе лосося по 4-5 минут с каждой стороны на среднем или сильном огне, пока лосось не станет слоеным.
Вынуть лосось из сковороды.
Снимите кожу с лосося. Нарезать лосось большими кусками .
Далее, сделать сливочный соус . В этой же сковороде приготовьте нарезанные вяленые помидоры и измельченный чеснок.Добавьте шпинат и готовьте пару минут, пока шпинат не увянет.
Затем добавить 1 стакан жирных сливок, перец, хлопья красного перца. Тушить около 1 минуты, помешивая.
Приготовьте макароны пенне в соответствии с инструкциями на упаковке. Осушать.
Наконец, соберите блюдо . Выложите приготовленную и высушенную пасту в сковороду со сливочным соусом.
Затем добавьте к сливочной пасте кусочки лосося.
При необходимости добавить соль .
Другие рецепты из лосося
Другие макаронные изделия, которые можно подавать с лососем
Паста из лосося с крем-соусом из вяленых помидоров и шпинатом
Паста из лосося с крем-соусом из вяленых помидоров и шпинатом — быстрый и легкий ужин, приготовленный за 30 минут! Жареный лосось сочетается с восхитительным пенне в ароматном сливочном соусе ресторанного качества.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Итальянский
Количество порций: 4 человека
Калорийность: 637 ккал
Автор: Юлия
Состав
Лосось
1 столовая ложка оливковое масло
1 фунт филе лосося
1/4 чайная ложка соль
Сливочный соус
3 гвоздика чеснок , фарш
1/4 чашка вяленые помидоры в масле, нарезанный
5 унция шпинат свежий
1 чашка жирные сливки
1/4 чайная ложка перец
1/8 чайная ложка хлопья красного перца
Инструкции
Как поджарить лосося
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне.
Приправить филе лосося солью.
Когда масло нагреется, добавить филе лосося мякотью вниз (кожей вверх). Обжаривайте около 4 минут на среднем или сильном огне.
Уменьшите огонь до среднего.
Переверните филе лосося на другую сторону (кожей вниз). Жарьте еще 4 или 5 минут на среднем огне, пока лосось не станет слоеным.
Удалите лосося из сковороды.
Как приготовить сливочный соус
К той же, теперь пустой, сковороде добавить нарезанные вяленые помидоры и измельченный чеснок. Готовьте, помешивая, 1 минуту.
Добавьте свежий шпинат и продолжайте готовить, помешивая, пока шпинат не увянет, в течение нескольких минут.
В сковороду с тушеными овощами добавить 1 стакан жирных сливок, перец, хлопья красного перца. Доведите до кипения. Тушить около 1 минуты, помешивая. Приправить солью. Если хотите, добавьте еще паприки.
Макаронные изделия
Приготовьте пенне в соответствии с инструкциями на упаковке. Осушать.
Сборка
Добавьте в сковороду приготовленную и высушенную пасту со сливочным соусом.Вмешать.
Снимите кожу с лосося, вставив вилку между филе лосося и кожей.
Нарезать лосось большими кусками.
Добавьте кусочки лосося в кремовую пасту. Перемешайте. Варите на медленном огне минуту или больше, пока лосось не прогреется и не прожарится. Лосось должен быть слоеным.
При необходимости посолить.
Пищевая ценность
Паста из лосося с крем-соусом из вяленых помидоров и шпинатом
Сумма на порцию
калорий 637 Калорий в составе жира 297
% дневная стоимость *
Жиры 33 г 51%
Насыщенные жиры 15 г 94%
Холестерин 143 мг 48%
Натрий 267 мг 12%
000 Калий 9003 333000 9003 9692 9008 Углеводы 49 г 16%
Клетчатка 3 г 13%
Сахар 4 г 4%
Белок 33 г 66%
Витамин A 4385IU 88%
Витамин C 13.7 мг 17%
Кальций 111 мг 11%
Железо 3,2 мг 18%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Быстрая паста с лососем и помидорами в сливочном соусе Рецепт
Быстрая паста с лососем и помидорами в сливочном соусе
Порций по рецепту: 6
Калорий: 465,6
% дневная стоимость *
белок: 19.7 г 39%
углеводы: 59,7 г 19%
пищевые волокна: 3,3 г 13%
сахара: 4 г
толстый: 16.2 г 25%
насыщенный жир: 7,8 г 39%
холестерин: 61 мг 20%
витамин а ме: 1183IU 24%
эквиваленты ниацина: 12.8 мг 99%
витамин b6: 0,4 мг 25%
витамин C: 10,7 мг 18%
фолиевая кислота: 195.2 мкг 49%
кальций: 62,4 мг 6%
утюг: 3 мг 16%
магний: 63.1 мг 23%
калий: 533,8 мг 15%
натрий: 66,9 мг 3%
тиамин: 0.8 мг 85%
калории из жира: 145,4
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены
Рецепт сливочной спаржи и пасты с лососем
Рецепт оставшегося лосося с пастой с галстуком-бабочкой, свежей спаржей и укропом в этом супер простом сливочном соусе с пармезаном, который делает приготовление еды легким. Сделать эту пасту с лососем просто невозможно!
Легкий рецепт оставшегося лосося
Вы знаете, что мамы всегда, всегда, всегда говорят другим, что им делать? «Давать» их совет? Даже когда никто не спрашивал. «Делиться» своим мнением.Даже когда все уже знают, что это такое.
Вот и я. Рука поднята. Я мама! Это я! Короче говоря, я даже не отрицаю, что у меня есть легкая (совсем не легкая) полоса властности, или, как я люблю называть ее, «предлагать советы, чтобы улучшить ситуацию». Или проще. И лучше. По крайней мере, в моих глазах.
И самое страшное то, что я был таким задолго до детородного возраста, во время них, и, конечно же, продолжал оставаться сильным даже сейчас после них. Моя бедная семья.
Итак, если вы давно следите за этим блогом, вы будете знать, что я «дал свой совет» и «поделился своим мнением» о планировании еды и о том, что это мой «любимый совет», чтобы «облегчить и улучшить время ужина».”
Смотрите! Мои властные манеры окупаются!
Этот кремообразный рецепт пасты возник из-за моей тяги к классической весенней комбинации ароматов спаржи и укропа, а также из-за того, что у меня в холодильнике висела куча лосося, оставшегося от моего вареного лосося в горчично-укропном соусе. Зная, что наша маленькая семья из трех человек не съест 4 филе лосося за один присест, я заранее планировал превратить оставшееся филе в пикантную, но яркую ночь с макаронами.
В отличие от меня, мой муж НЕ большой поклонник остатков еды, поэтому для того, чтобы заставить его принять участие в процессе, большая мама должна немного творчества.Я адаптировал этот рецепт пасты с лососем из супер-простого 30-минутного чуда по будням, моего рецепта Meyer Lemon Fettuccine, который сочетается с минимальными затратами времени или ингредиентов.
Что в этой пасте с лососем?
Этот рецепт пасты с лососем — отличный способ использовать не только лосось, но и любые случайные овощи, которые лежат у вас в ящике с продуктами. Вот что я добавил в эту сливочную пасту:
Паста с галстуком-бабочкой
Копья спаржи
Густые сливки
Мейер цедра лимона
Сыр Пармезан
Укроп свежий
Вареный лосось
Кошерная соль и перец
Как приготовить пасту из лосося
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.С помощью шумовки переложите приготовленную пасту на дуршлаг, затем разогрейте воду для макарон и бросьте туда измельченную спаржу. Варить спаржу до ярко-зеленого цвета.
Тем временем нагрейте жирные сливки на сковороде и тушите, пока они не уменьшатся наполовину. Затем добавьте цедру лимона, пармезан, укроп и лосось и готовьте, пока не прогреется.
Добавьте макароны и спаржу в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть соусом. При желании перед подачей посыпьте еще пармезаном.
Можно ли использовать заменитель жирных сливок?
Нет, сливки в этом рецепте сливочной пасты с лососем просто обязательны.Если вы попытаетесь использовать половинное или обычное молоко, соус не загустеет и будет слишком жидким, чтобы паста была покрыта должным образом.
Могу ли я добавить в эту пасту другие овощи?
Бьюсь об заклад, ты мог бы! Замороженный горошек будет хорошим дополнением к сливочному соусу, как и свежий шпинат.
Советы по приготовлению кремообразной пасты с лососем
Лимоны Мейера — еще один весенний фаворит, и я загружаю их при каждой возможности. Если вы не можете найти лимоны Мейера, подумайте о том, чтобы увеличить количество лимонной цедры в соусе, чтобы этот лимонный аромат действительно сиял в соусе.
Для лучшего вкуса и текстуры я рекомендую купить кусок сыра пармезан и натереть его самостоятельно. Избегайте того, что находится в банке для шейкера, это не сравнится со свежим тертым пармезаном.
Если у вас остались остатки пасты с лососем, осторожно разогрейте их на медленном огне на плите. Возможно, вам понадобится добавить немного сливок, чтобы паста стала более рыхлой.
Другие простые рецепты пасты для загруженных будних дней
Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.
Паста со сливочной спаржей и лососем
Остатки лосося получают по рецепту: паста с галстуком-бабочкой, свежая спаржа и укроп в этом супер простом сливочном соусе с пармезаном, который упрощает приготовление еды.
Состав
1 фунт сушеные макароны с галстуком-бабочкой или фарфалле
2 чашки нарезанные копья спаржи нарезать кусочками по 1 дюйм
2 чашки жирные сливки
Цедра 2 лимонов Мейера используйте 2-3 обычных лимона, если не можете найти лимоны Мейера
½ чашка свежий тертый сыр пармезан
1/8 чашка нарезанные свежие листья укропа плюс еще для гарнира
2 чашки лосось в хлопьях, приготовленный
кошерная соль и свежемолотый перец
Инструкции
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и готовьте пасту с галстуком-бабочкой в соответствии с инструкциями на упаковке, пока она не станет однородной.
Когда лапша готова, шумовкой переложите макароны на дуршлаг, оставив воду для приготовления макарон в кастрюле. Разогрейте кастрюлю с водой на среднем огне и добавьте нарезанные стебли спаржи, готовьте, пока они не станут ярко-зелеными, около 1-2 минут, затем переложите на тот же дуршлаг, что и макароны. Вы хотите, чтобы спаржа оставалась свежей, но не имела вкуса сырой.
Пока готовятся макароны и спаржа, вылейте сливки в 12-дюймовую неглубокую сковороду и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока они не уменьшатся наполовину, и сливки легко покроют тыльную сторону ложки.
Добавить цедру лимона, сыр пармезан, свежий укроп и приготовленный лосось в сливки и перемешивать, пока пармезан не растает в сливках, а лосось не прогреется. Приправить кошерной солью и свежемолотым перцем.
Положите приготовленную пасту с галстуком-бабочкой в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. При желании добавьте больше соли и перца и при желании посыпьте сыром пармезан и укропом. Подавать немедленно.
Пищевая ценность
Паста со сливочной спаржей и лососем
Сумма на порцию
калорий 661 Калорий в составе жира 324
% дневная стоимость *
Жир 36 г 55%
Насыщенные жиры 20 г 125%
Холестерин 139 мг 46%
Натрий 190 мг 8%
0
Углеводы 61 г 20%
Клетчатка 3 г 13%
Сахар 3 г 3%
Белок 24 г 48%
Витамин A 1663IU 33%
Витамин C 4 мг 5%
Кальций 184 мг 18%
Железо 2 мг 11%
* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.
Еще больше итальянских рецептов, которые вам обязательно понравятся
Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать свою жизнь.
Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.
Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.
Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.
Поделиться — это забота!
«Что мне приготовить на ужин?»
Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.
Лучший рецепт пасты с лососем и лимонным маслом
Большую часть ночи мы жаждем пасты — это само собой разумеющееся, но когда нам нужно, чтобы наша лапша с маслом превратилась во что-то более существенное, мы добавляем запеченного лосося и восхитительный сливочно-лимонный соус.Это лучшее, что есть после пасты в коробках.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 50 минут
Перец черный свежемолотый
1
лимон, нарезанный кружочками
1/4 c.
Оливковое масло первого холодного отжима
3
измельченных зубчика чеснока
Сок и цедра 1 лимона
щепотка хлопьев красного перца
2 ст.
свежемолотая петрушка
Свежий тертый пармезан, для сервировки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 350 ° и выстелите большой противень алюминиевой фольгой. Приправить лосось солью и перцем. Выложите половину дольки лимона на подготовленный противень, сверху выложите лосось, затем выложите оставшиеся дольки лосося. Сбрызнуть маслом и запекать вилкой до тех пор, пока лосось не начнет легко ломаться, 25 минут. Разломайте лосось на большие куски вилкой.
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Оставьте 1 стакан воды для макарон, затем слейте воду.
В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить чеснок и варить 1 минуту до появления аромата. Добавьте жирные сливки, лимонный сок и цедру, а также ¼ стакана зарезервированной воды для пасты и взбейте, чтобы смешать. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца.

« Предыдущая 1 … 124 125 126 127 128 … 563 Следующая »
122
123
124
125
126
127
128
129
130

ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ © 2004-2019 СТАР-М
Москва, Cимферопольское ш., д.11
[email protected]