Автор: alexxlab

Ингредиенты

Для теста: 6 яиц, 6 столовых ложек сахара, 100 г толченого арахиса, 1 столовая ложка манной крупы, 1/2 столовой ложки кофе или 1 чайная ложка какао, сок и цедра 1 лимона, 1 столовая ложка сливочного масла.

Для крема: 150 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 2 яичных желтка, 100 г шоколада, 1/2 столовой ложки растворимого кофе, 1 чайная ложка рома или коньяка.

Для посыпки: 100 г кокосовой стружки.

Способ приготовления

Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и постепенно добавить орехи, манную крупу, кофе или какао, лимонную цедру и сок, затем предварительно взбитые в пену белки. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Для приготовления крема взбить размягченное масло, добавить сахар, желтки, растопленный на водяной бане шоколад, кофе, ром или коньяк.

Бисквит разрезать вдоль на 2 части, выложить на одну половину крем и накрыть второй. Обмазать торт оставшимся кремом, посыпать кокосовой стружкой.

Ингредиенты

Для теста: 6 яиц, 400 г муки, 200 г сахара, 200 г сметаны, 2 столовые ложки какао, 1 столовая ложка маргарина.

Для крема: 3 яичных белка, 6 столовых ложек сахарной пудры, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки вишневого джема.

Для пропитки: 4 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки вишневого ликера.

Для начинки: 1 стакан вишневого джема.

Для украшения: 100 г вишни без косточек, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Способ приготовления

Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену, смешать с желтками, растертыми добела с сахаром. Добавить просеянную муку, какао и сметану, замесить однородное тесто и выложить его в смазанную маргарином форму. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 20 мин. Готовый бисквит охладить, разрезать вдоль на 3 коржа.

Для приготовления крема взбить в крутую пену белки с сахарной пудрой и лимонным соком, в конце взбивания добавить вишневый джем. Из сахара, 6 столовых ложек воды и ликера приготовить сироп, пропитать им коржи. Вишню вымыть, обсушить.

Коржи смазать джемом, уложить друг на друга. Украсить торт розочками, вишней, обваляной в сахарной пудре и узорами из крема.

Ингредиенты

Для теста: 400 г сливочного масла, 16 яиц, 400 г сахара, 1 столовая ложка тертой лимонной цедры, 70 г крахмала, 150 г пшеничной муки, 2 столовые ложки оливкового масла.

Для миндальной начинки: 500 г измельченного сладкого миндаля, 2 столовые ложки измельченного горького миндаля, 7 яичных белков, 400 г сахарной пудры, 1 столовая ложка рома, 1 чайная ложка сливочного масла.

Для глазури: 100 г сахара, сок 1 лимона,

1 столовая ложка белого вина.

Для украшения: 100 г тертого шоколада,

2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов.

Способ приготовления

Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, белки взбить с помощью миксера. Размягченное сливочное масло смешать с растертыми желтками и взбить, добавить лимонную цедру и белки. Размешать, добавить смесь муки и крахмала и снова взбить с помощью миксера. Выложить тесто в смазанную оливковым маслом форму, поставить в умеренно разогретую духовку на 25 мин, затем остудить, разрезать корж вдоль на 2 части.

Для приготовления миндальной начинки миндаль смешать с сахарной пудрой и яичными белками, поставить на водяную баню и, помешивая, довести до кипения. Выложить в смазанную сливочным маслом форму и поставить в разогретую до 120 °С духовку на 10 мин. Охладить, добавить ром, выложить на корж, сверху накрыть другим коржом.

Для приготовления глазури сахар смешать с лимонным соком, растереть, влить вино, перемешать.

Полить торт глазурью, украсить тертым шоколадом и орехами.

Ингредиенты

Для теста: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 180 г картофельной муки, 1 столовая ложка пшеничной муки, 3 яйца, 3 столовые ложки измельченного сладкого миндаля, 3 столовые ложки засахаренной вишни без косточек, 2 столовые ложки изюма без косточек, 2 столовые ложки измельченных цукатов, 2 столовые ложки рома, 1/2 чайной ложки измельченной цедры лимона, 1/2 чайной ложки ванильного сахара, 1 чайная ложка маргарина, 1/2 чайной ложки питьевой соды, соль.

Для украшения: 2 столовые ложки сахарной пудры, засахаренные фрукты.

Способ приготовления Изюм замочить на 2 ч в теплой воде, затем промыть и обдать кипятком. Вишню измельчить. Картофельную муку смешать с пшеничной, добавить соль и соду. Сахар растереть с размягченным сливочным маслом, добавить ванильный сахар, цедру лимона, взбить с помощью миксера, добавить муку, яйца, снова взбить. Положить в тесто изюм, цукаты, миндаль и вишню, перемешать, влить ром. Выложить тесто в смазанную маргарином форму и выпекать в умеренно разогретой духовке 40 мин.

Посыпать торт сахарной пудрой и украсить засахаренными фруктами.

Ингредиенты

Для теста: 6 яиц, 1 столовая ложка очищенного рубленого арахиса, 200 г муки, 6 столовых ложек сахара, 1 столовая ложка сливочного масла.

Для крема: 150 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки молока, 2 столовые ложки очищенного рубленого арахиса.

Для пропитки: 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка лимонного ликера.

Для украшения: 4 столовые ложки очищенного рубленого арахиса, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Способ приготовления

Белки отделить от желтков, взбить миксером в крепкую пену, желтки растереть с сахаром добела и соединить с белками. Добавить просеянную муку и арахис, замесить тесто и выложить его в форму, выстланную промасленной бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 мин. Готовый бисквит охладить и разрезать вдоль на 3 части.

Для приготовления крема молоко смешать с сахаром, довести до кипения, охладить и смешать со взбитым сливочным маслом и арахисом. Из сахара, воды (6 столовых ложек) и ликера сварить сироп, пропитать им коржи. Смазать коржи кремом, уложить друг на друга.

Посыпать торт просеянной сахарной пудрой и украсить арахисом.

Ингредиенты

Для теста: 6 яиц, 200 г сахара, 1 столовая ложка муки, 6 столовых ложек манной крупы, тертая цедра и сок 1 лимона, ванилин на кончике ножа, 1 столовая ложка маргарина.

Прочитать полностью

10 лучших кондитерских Милана | Милан10.ru

Италия у многих людей ассоциируется с вкусной и очень калорийной кухней. Еде здесь уделяют особое внимание. Кстати, Италия – родина не только пиццы и пасты, но и джелато, тирамису и миндальных пирожных макарони.

В этой статье вы узнаете 10 проверенных мест в Милане, где предлагают самые вкусные десерты.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Самые вкусные блюда Милана

Это одна из старейших кондитерских Милана. Она знакома почитателям творчества Эрнеста Хемингуэя: писатель упомянул ее в книге «Прощай, оружие!». Как можно догадаться, Хэмингуэй часто посещал это заведение.

История создания кондитерской весьма интересна. В 1817 году солдат Антонио Кова вернулся с войны и нашел себя в кулинарном деле. Готовил он хорошо, и вскоре на собранные деньги открыл маленькое кафе. Десерты Кова полюбились многим знаменитым актерам, музыкантам и писателям.

Кондитерская находится недалеко от оперного театра «Ла Скала», на Via Montenapoleone, 8.

Выберите отель в центре Милана

Еще одно уютное местечко в центре Милана – кондитерская «Pasticceria Sissi». По словам коренных миланцев, лучшие круассаны и горячие шоколадные кексы в городе выпекаются именно здесь.

Заведение основала семья из Сенегала.

Летом на заднем дворе кондитерской открывается терраса, где любят завтракать местные знаменитости. Здесь мы рекомендуем попробовать круассаны, кексы, бриоши с мармеладной начинкой, сырное печенье и фисташковый торт.

Адрес кондитерской: Piazza Risorgimento, 6.

Эта волшебная кондитерская родом из Парижа. Ее основал во французской столице Луи-Эрнест Лядюре в 1862 году, а спустя многие годы российская бизнес-вумен Светлана Волошина «привезла» кондитерскую в Милан.

Интересный факт: десерты «Ladurée», снимались в фильме «Мария-Антуанетта» режиссера Софии Коппола.

Популярность этого места значительно повысилась, благодаря идее сделать из двух миндальных печений с начинкой оригинальный «бутерброд», и назвать это блюдо «macarons». Создал этот знаменитый на весь мир десерт кузен хозяина кондитерской.

По обычаю, макаронс принято упаковывать в магазине и дегустировать их уже дома. Дизайн упаковки разрабатывали многие именитые творцы, в том числе Кристиан Лабутен.

Адрес кафе «Ladurée»: Via Spadari, 6.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Еда в Милане: традиции и правила итальянских кафе

Свой торт мечты вы можете заказать в кондитерской «Cupcake Couture». Заведение основали 3 подруги – Росселла, Тициана и Аллисон.

Кондитерская известна исключительными капкейками. Их здесь готовят прямо на глазах у посетителей – с малиной, лимоном или кокосом. По вашей просьбе для вас испекут веганские, кошерные, безглютеновые капкейки и кексы без сахара.

Адрес этого милого места: Via de Amicis, 7.

В историческом центре Милана расположилась одна из самых сказочных кондитерских города – «Di Viole Di Liquirizia».

Местные жители просто обожают это место. Хозяйка заведения является поклонницей Нико Оренго, в честь романа которого и назвала кондитерскую.

Кафе расположилось в «миланском Монмартре» – квартале Брера. Это элегантное место города известно Пинакотекой Брера, крупнейшей галереей Милана, поэтому значительную часть посетителей кафе составляют гости музея. Также сюда любят забегать студенты Академии изящных искусств Брера.

Кстати, вы можете заказать экскурсию по Пинакотеке и кварталу Брера.

В «Di Viole Di Liquirizia» мы советуем попробовать пирожные макаронс,  яблочный перевертыш тар-тартен, мини-капкейки, домашние кексы, английские сконсы и набирающие популярность «woopies». Выбор тут поистине огромен.

Адрес заведения: Via Madonnina, 10.

Кондитерская, названная в честь канала Martesana, была основана в 1966 году. Девиз заведения: «Поиск вкусов, креативность и красота!». Кухня здесь традиционная, а разнообразие тортов и пирожных на прилавке просто нереально.

Кондитерская расположена по адресу: Via Cagliero, 14.

Эта легендарная кондитерская радует сладкоежек вот уже 75 лет.

Заведение основали супруги Энрико Кастельнуово и Мария Локателли. Сначала они открыли пекарню в Комо, а позже, в 1955 году, семья переехала в Милан, где и пошел «сладкий» бизнес.

Кофейня-кондитерская знаменита нежными тортами, которых в меню насчитывается более 70 видов. Знаменитые десерты заведения — торты «Звезда», «Тысячелистник» и «Мимоза».

Кондитерская расположена по адресу Via dei Tulipani, 1.

«Viscontea» представляет свежайшие десерты рук известного миланского кондитера Michele Mastrorilli.

Здесь вам предложат торты, пирожные, шоколад, конфеты и джелато (мороженое). Кондитерская выделяется оригинальной рецептурой, не отходя от местных традиций. Здесь можно позавтракать, пообедать и даже плотно поужинать.

Адрес кондитерской: Via Edmondo de Amicis, 39.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — 10 самых вкусных джелатерий Милана

Кондитерскую основали супруги Луиджи и Витторина Cucchi в 1936 году. Заведением до сих заведует семья Cucchi, правда, уже в третьем поколении.

Миланцы любят это место за модную атмосферу, переплетенную с живой музыкой и вкусной кухней. Особого внимания заслуживают, конечно же, сладости и соленое печенье.

Кондитерская находится по адресу: Corso Genova, 1.

Первая кондитерская этой сети открылась в 1824 году на улице Santa Maria alla Porta. Спустя годы большую часть акций «Marchesi» выкупил Дом Прада. Благодаря этому открылась еще одна кондитерская на знаменитой улице Монте Наполеоне.

Дизайн интерьера создал Роберто Бачокки, работавший с бутиками Прада уже долгое время. Сказочное пространство заведения выполнено в фисташковом цвете.

Адреса кондитерских:

Via Santa Маria alla Porta, 11/a;

Galleria Vittorio Emanuele II, Corso Vittorio Emanuele II;

Via Моnte Napoleone, 9.

Желаем вам вкусного настроения!

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — 10 мест, где можно попробовать самое вкусное мороженое в Риме

Слезы Арлекина, лаванда и пирожные: лучшие бьюти-образы Люси Бойнтон

Красные ковровые дорожки мероприятий привлекают внимание нарядами звезд и, признаемся честно, макияжами Люси Бойнтон. После каждого нового выхода актрисы хочется повторить ее мейк не меньше, чем неоновые стрелки из сериала «Эйфория». Сегодня, 17 января, Люси исполняется 26 лет — по этому случаю вспоминаем ее самые эффектные и интересные бьюти-образы.

Классический дрейпинг

Дрейпинг (техника нанесения румян) был создан в 70-х и триумфально вернулся в ряд актуальных бьюти-трендов под конец прошлого десятилетия. Люси Бойнтон примерила дрейпинг на Международном кинофестивале в Санта-Барбаре. Визажистка Джо Бейкер, верная бьюти-соратница Люси, которая отвечает за ее макияж на мероприятиях, для этого образа вдохновилась образами гейш — розовые тени сочетались с тушью в тон и ярко-красной помадой.

Пастель и блестки

Возможно, Люси и не попала в тему Met Gala 2019 c его кэмпом и китчем, но ее выход точно запомнился. Волосы актрисы покрасили в пастельно-синий цвет, а на лицо наклеили стразы, имитирующие ресницы. Актриса стала живым воплощением песни The Beatles — Lucy In The Sky With Diamonds (пер. с англ. — «Люси в небесах с алмазами»).

Венецианская маска

Аллюзия на венецианскую маску на лице Бойнтон стала одним из самых ярких бьюти-событий прошлогоднего Венецианского кинофестиваля. Джо Бейкер решила сделать макияж, который напоминал бы «блестящую воду Венеции». Так, под глазами Люси появились треугольные серебряные «слезы» Арлекина.

Радужное джелато

Еще один запоминающийся выход Бойнтон на Венецианском фестивале — с тенями всех цветов радуги на веках. По словам Бейкер, источником для вдохновения послужила джелатерия на площади Святого Марка в Венеции с контейнерами разноцветного мороженого.

Лавандовый монохром

Монохром в макияже чаще всего проявляется в розовых или красных тонах, но Люси решилась на более неформальный вариант — лавандовый. Вдохновение — Вайолетт из фильма «Вилли Вонка и шоколадная фабрика» 1971 года.

Готика и пирожные

Джо Бейкер часто говорит, что идеи для макияжа у нее возникают внезапно, а вдохновиться она может чем угодно. Например, церковное кладбище и тарты с джемом нашли свое отражение в довольно готичном мейке Люси с серыми смоки и бордовыми губами.

Будущее наступило

На пресс-конференции в честь релиза сериала «Политик» Джо Бейкер создала для Люси футуристичный образ с «космическими вибрациями» — глаза Бойнтон обрамляли рамки из блестящих серебряных теней.

Мультфильмы Тима Бертона

Многие сравнивали макияж с премьеры «Политика» с каноничными стрелками Твигги, но на деле косые линии под глазами и ресницы «паучьи лапки» Люси Бойнтон стали отсылкой к мультфильмам «Кошмар перед Рождеством» и «Труп невесты».

Курс «Лучшие торты и пирожные для кофеен и ресторанов» Краснодарская школа, 3-7 июня

Курс «Лучшие торты и пирожные для кофеен и ресторанов» Краснодарская школа, 3-7 июня

Итак, сегодня мы расскажем Вам о прошедшем пятидневном курсе «Лучшие торты и пирожные для кофеен и ресторанов», который состоялся с 3 по 7 июня в Краснодаре.
Данный курс был разработан нашим шеф-кондитером Александром Кислицыным.

Эта индивидуальная и непременно захватывающая программа включила в себя невероятно большой ассортимент кондитерских шедевров. Студенты научились сочетать вкусы карамельно-фундучного бисквита с кремё из белого шоколада, йогуртом и конфи из черной смородины, все эти ингредиенты соединились в потрясающий и очень вкусный торт «Карамель-черная смородина».

Для нашего коллектива невероятное впечатление произвело пирожное «Японская вишня»!

Нежный ванильный крем с вишневым желе на и все это на невероятно воздушном и сочном миндальном кексе «де Буа»

На протяжении всех дней царила невероятно теплая и радостная атмосфера, ведь как может быть иначе))) Традиционным завершением курса была потрясающая презентация всех изделий!!!!

Ну, и конечно же, торжественное вручение сертификатов, где не обошлось без улыбок, слез радости и обнимашек)))

Подробный фотоотчёт смотрите здесь:
vk.com/culinary.school.krasnodar

www.facebook.com/groups/vip.masters.krasnodar/

Лучший рецепт шоколадного торта {ВИДЕО}

Когда я наткнулся на этот рецепт, я понял, что должен его приготовить, и не был разочарован! Этот рецепт шоколадного торта действительно богат и удивительно декадентский. Это мой новый рецепт! (Но я все еще люблю классику… мой идеальный шоколадный торт — мой любимый торт для слоеного теста!)

PIN ЭТО ЗДЕСЬ!

Шоколадный торт ЛУЧШИЙ

Когда моя подруга Отэм показала мне этот рецепт своей бабушки Иви, я был полностью заинтригован.Этот метод полностью отличается от всего, что я когда-либо видел! На самом деле она называет это безупречным шоколадным тортом. Так что я сделал это в тот день, думая про себя: «Насколько это может быть по-другому?» Что ж, я был приятно удивлен, насколько УДИВИТЕЛЬНЫЙ этот шоколадный торт.

Представьте мое потрясение, когда я попробовал кусок на следующий день, и он был ДАЖЕ ЛУЧШЕ. Если это вообще возможно, я рекомендую сэкономить кусок, чтобы вы могли увидеть, что несколько часов сделают с этим безумно хорошим рецептом!

В этом рецепте используется кофе (одно из моих любимых добавок к шоколадному торту), но вы, безусловно, можете использовать горячую (и холодную, см. Рецепт) воду, если вы предпочитаете не добавлять кофе.И обязательно ознакомьтесь с моими советами по выпечке на большой высоте, если вы выпекаете на большой высоте.

Шоколадная глазурь

Но сначала поговорим о глазури. Это основная шоколадная глазурь, сделанная правильно. Я использовал какао голландского производства, чтобы глазурь была немного темнее, но вы, безусловно, можете использовать обычный несладкий какао-порошок. (он будет светлее) Я также добавил 1 столовую ложку кукурузного сиропа в глазурь в надежде, что она достигнет красивого глянцевого блеска.Я подумал, что это прекрасно сработало, но на следующий день я снова сделал глазурь, добавил , а не кукурузный сироп, и обнаружил, что глазурь все еще блестящая. Я до сих пор не могу понять, насколько роскошно выглядит и на вкус эта глазурь!

Лучший рецепт шоколадного торта с кофе

На моем сайте есть много рецептов шоколадного торта, и в большинстве из них используется кофе. Кофе усиливает вкус шоколада, а не подавляет его. Если ваш рецепт хорош (а этот), вы вообще не попробуете кофе, вы попробуете только самый богатый шоколадный торт, который у вас когда-либо был.

В этом рецепте на первых этапах используется сваренный горячий кофе, а на втором этапе — охлажденный кофе. В некоторых рецептах требуются кристаллы растворимого кофе или кофе эспрессо.

При желании вы можете заменить кофе ВОДОЙ, но вкус шоколада будет не таким интенсивным.

Шоколадный торт

Мне нравится идеальная высота и соотношение глазурь: торт в этом листовом пироге, но мне также нравится этот пирог как слоеный пирог. Из него получится двухслойный торт (из 8-дюймовых кругов), и рецепт шоколадной глазури ниже покрывает это, если вы не используете слишком много между слоями.

Я не готовил этот рецепт в виде кексов (мне нравится мой рецепт Ultimate Chocolate Cupcake), но если вы это сделаете, вы захотите заполнить каждый лайнер на 2/3 жидким тестом и выпекать в течение 16-22 минут при 350 ° F. Начните проверку с 16 минут, так как вы не хотите, чтобы кексы перепеклись. Охлаждение и заморозка с шоколадной глазурью. Если вы хотите нанести на кексы красивый узор, можно добавить немного больше кондитерского сахара для более густой консистенции.

Бабушка одобряет… и дети клянчат последний кусок!

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: рецепт шоколадного торта, шоколадная глазурь

Количество порций: 16 шт.

Калорийность: 450 ккал

Автор: Аманда Реттке

Шоколадный торт

• ПЕРВАЯ ЧАСТЬ
• 1/3 чашка коричневый сахар
• 1/3 чашка крепкий кофе
• 1/2 чашка какао по-голландски
• 1 столовая ложка масло
• 1 чайная ложка ваниль
• ВТОРАЯ ЧАСТЬ
• 1 1/2 чашки (192 г) универсальная мука
• 1/2 чайная ложка порошок для выпечки
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1/2 чашка (1 палочка, 113 г) сливочное масло соленое, теплый, но не растопленный
• 1/2 чашка (100 г) сахарный песок
• 1/2 чашка (100 г) фасованного коричневого сахара
• 2 большие яйца, комнатная температура
• 1/2 чашка холодный кофе
• 1 чайная ложка ваниль

Шоколадная глазурь

• 3 чашки (384 г) кондитерский сахар
• 6 столовые ложки (90 г) какао-порошок голландского процесса
• 6 столовые ложки соленое масло комнатная температура
• 3-5 столовые ложки тяжелые взбитые сливки
• 1 чайная ложка экстракт ванили

Шоколадный торт

2. Поместите все ингредиенты первой части в кастрюлю на слабом огне.Перемешайте 5-7 минут, пока они полностью не смешаются. Снимите с огня и дайте немного остыть. Он должен быть немного густым и похожим на заварной крем.

4. В миске среднего размера просейте вместе муку, пищевую соду и разрыхлитель.

5. Добавьте 1/2 стакана теплого масла, сахар, яйца, охлажденный кофе и ваниль в мучную смесь и перемешайте ручным миксером до полного смешивания.(или перемешайте вручную)

6. Добавьте шоколадную смесь ПЕРВОЙ ЧАСТИ к ингредиентам ВТОРОЙ ЧАСТИ. Перемешайте вручную, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

7. Вылейте на подготовленный (обрызганный или выстланный пергаментом) противень (я использовал противень 10×15 дюймов). Разгладьте тесто и осторожно постучите по стойке.

8. Выпекать в духовке с температурой 350 ° F в течение 16-22 минут или до тех пор, пока центр перестанет казаться влажным, а вставленная зубочистка не будет удалена с несколькими крошками.

9. Дайте остыть перед замораживанием.

Шоколадная глазурь

1. В средней миске просеять кондитерский сахар и какао и отставить.

2. В большой миске взбить сливочное масло до однородной массы, затем постепенно взбивать сахарную смесь поочередно с густыми сливками. Добавьте ваниль.Взбить до легкого и пушистого состояния. При необходимости отрегулируйте консистенцию, добавив больше сливок или сахара.

Любите все, шоколад? Попробуйте эти фантастические рецепты:

Десерт Piggy Pie

Шоколадно-карамельные батончики

Шоколадный торт с начинкой из сливочного сыра

Лучший рецепт шоколадного торта

Французские шелковые пирожные

встретиться Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри». На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

Торт «Колибри» {ВИДЕО} | я пекарь

Классический южный торт с колибри, за который стоит умереть! Он имеет ароматную легкую и влажную крошку, полную бананов, корицы и ананаса, окруженных гладкой глазурью из сливочного сыра.Оформление простое, но элегантное. Обязательно станет любимцем всей семьи! Вы также можете проверить мои другие рецепты тортов, если вы любите украшать так же сильно, как и я!

Торт с колибри

О, мальчик! Если вы раньше не пробовали торт «Колибри», то вы его упустили! Этот торт невероятно влажный и обладает таким прекрасным ароматом. Аромат — что-то среднее между банановым и морковным пирогами… но без моркови и изюма.

Что такое торт с колибри?

МиссисСообщается, что Л.Х. Виггинс первой создала многослойную версию того, что мы знаем как торт с колибри, но не она создала торт. Судя по всему, сначала он назывался «Пирог доктора Птицы», а затем получил прозвище «Пирог доктора Птицы». Этот торт был приготовлен в трубочном противне и не имел глазури. Ананасы не осушали, а бананы нарезали кубиками, а не пюре. Звучит интересно, но мне очень нравится современное добавление глазури из сливочного сыра!

Этот торт такой невероятно легкий и влажный.Как так получилось? Позвольте мне сказать вам! Масло. Как бы сильно я не любил масло, некоторые из моих любимых влажных пушистых пирогов действительно требуют масла.

Аромат этого торта «Колибри», пожалуй, лучшая его часть. Этот торт содержит корицу, бананы и ананас, что звучит странно для пирога, но это так здорово! Как и этот торт, я использую измельченный ананас в своих кексах с карамелью, пеканом и морковью, за которые нужно умереть.

Как сделать торт с колибри

Сначала вы приготовите сковороды.Смажьте дно и бока жиром, а затем мукой. Я также рекомендую выстелить дно пергаментной бумагой для легкого удаления.

• Начните делать тесто. Самое замечательное в том, что здесь не требуется специального оборудования. Просто смешайте сухие ингредиенты вручную, а затем взбейте все жидкие ингредиенты.
• Разлейте тесто по 3 шести дюймовым формам и запекайте.
• Дайте пирогам остыть в формах на решетке для охлаждения в течение 5 минут, затем переверните и дайте полностью остыть.

Когда торты остынут, можно просто выровнять их. На этом этапе вы можете начать сборку торта или завернуть каждый слой торта в полиэтиленовую пленку и заморозить их до тех пор, пока они не будут готовы к сборке. Я обнаружил, что на самом деле легче собрать торт, когда слои заморожены.

Нанесите ровный слой глазури между каждым слоем торта, затем нанесите слой крошки и поместите в холодильник на 15-30 минут перед глазурью. Выдавите сверху еще немного глазури, а затем посыпьте поджаренными орехами пекан сверху и снизу торта.

Поскольку этот торт покрыт глазурью из сливочного сыра, его необходимо охладить . Просто поставьте на 30-60 минут, прежде чем нарезать и подавать. Наслаждаться!

Этот классический южный торт с колибри состоит из влажной крошки, полной бананов, корицы и ананаса, окруженных гладкой глазурью из сливочного сыра.

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: колибри торт

Порции: 12 ломтиков

Калорийность: 692 ккал

Автор: Аманда Реттке

Торт

• 2 чашки (250 г) универсальная мука
• 1 1/2 чашки (300 г) сахарный песок
• 1 1/2 чайные ложки Молотая корица
• 3/4 чайная ложка порошок для выпечки
• 3/4 чайная ложка пищевая сода
• 1/2 чайная ложка соль
• 3/4 чашка канола или растительное масло
• 3 яйца комнатная температура
• 1 1/3 чашки (около 3) банан, пюре
• 8 унции измельченный ананас, осушенный
• 2 чайные ложки ваниль
• 3/4 чашка орехи пекан поджаренный, нарезанный

Глазурь:

• 1 чашка (2 палочки или 226 г) соленого сливочного масла смягченный
• 8 унции сливочный сыр, смягченный
• 5 чашки кондитерский сахар, просеянный
• 1 1/2 чайные ложки ваниль
• 3/4 чашка орехи пекан поджаренный, нарезанный

Торт

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте три 6-дюймовых сковороды жиром, а затем мукой. Выровняйте дно пергаментной бумагой.

2. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.

3. Добавьте рапс, яйца, банан, измельченный ананас и ваниль. Перемешайте до однородности. Добавьте орехи пекан.

4. Равномерно разделите тесто на 3 формы и выпекайте 35-40 минут, пока зубочистка не выйдет практически чистой.(Несколько крошек должны прилипнуть к зубочистке! Начните проверять торт через 25 минут и при необходимости переверните сковороды.)

5. Поставьте формы для выпечки на решетку для охлаждения на 5 минут, а затем достаньте формы для выпечки. Дайте полностью остыть.

6. При необходимости срежьте верхушки коржей, если они не плоские. Оберните каждый слой полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру.

Глазурь

1. В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы.Добавьте ваниль и сахарную пудру и начните взбивать на слабом уровне. Увеличьте скорость и взбивайте около 3 минут, пока он не станет однородным и пушистым. Чтобы удалить воздушные карманы, уменьшите скорость перемешивания и дайте ему поработать 3-5 минут. На остывший пирог нанести глазурь.

Сборка торта

1. Соберите торт, положив один слой на подставку для торта. Нанесите один ровный слой глазури и повторите с оставшимися коржами. Нанесите тонкий слой крошки и охладите 15-30 минут.

2. Заморозьте стороны (последний слой глазури) и верхнюю часть торта. Сверху посыпать поджаренными орехами пекан и прижать немного к краям торта.

3. Охладите пирог до готовности.

встретиться Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

Лучшие роскошные слоеные торты прямо сейчас заказать по почте

Отправка праздничного торта или великолепного слоеного торта на праздники может быть фантастическим роскошным подарком .Или даже просто превосходная роскошь для вас, чтобы устроить для вашего собственного удовольствия. Если вы все согласны с этой идеей, , какие роскошные слоеные торты лучше всего заказать по почте? Наш первоклассный корреспондент Эбби Мартин Гринбаум составил список из 10 лучших изысканных слоеных тортов, которые можно заказать по почте прямо сейчас, на дни рождения, праздники и вечеринки. Вилки в воздухе!

Какие роскошные слоеные торты лучше всего заказать по почте?

Знаете, что говорят: пусть едят пирог .И хотя Мария-Антуанетта, возможно, не лучший образец для подражания, мы думаем, что она была права. Торт — всегда ответ .

Какие роскошные слоеные пирожные для гурманов с доставкой по почте в настоящее время являются лучшими в Интернете, которые можно купить по почте?

Может быть, это ваш день рождения, или, может, это чей-то другой — а может быть, это обычный день, и вы просто хотите откусить кусок чего-нибудь сладкого и вкусного . Когда лучшие роскошные слоеные торты по почте могут прийти на помощь.

Присоединяйтесь к нашему сообществу

Чтобы получить доступ к инсайдерским идеям и информации о мире роскоши , подпишитесь на нашу рассылку Dandelion Chandelier. И взгляните на роскошь в новом свете.

зарегистрироваться сейчас>

Если ваша любимая местная пекарня временно закрыта из-за COVID-19 , или если вы отправляете подарок кому-то из другого города, или если вы просто хотите чего-то нового и особенного, не бойтесь. От изысканного праздничного торта по почте до идеальных десертов на званом ужине — у нас есть ответы. Мы составили список из десяти лучших пекарен, которые доставляют изысканные торты по почте. Значит, ты можешь съесть свой торт и съесть его. Даже в разгар пандемии.

Какие роскошные слоеные пирожные для гурманов с доставкой по почте в настоящее время являются лучшими в Интернете, которые можно купить по почте?

Лучшие изысканные торты по почте прямо сейчас онлайн

1. Возьмем торт

В верхней части нашего списка лучших роскошных слоеных тортов, отправленных по почте, стоит наша любимая онлайн-пекарня . Расположенный в Форт-Лодердейле, We Take The Cake всегда был впереди всех.Они начали свою деятельность как пекарня с доставкой по почте , задолго до того, как это стало секретным билетом к успеху в эпоху COVID-19.

Они значительно выросли за эти годы, и отправляют свои невероятные десерты по пересеченной местности через Goldbelly . Вы также можете найти их на сайте Williams-Sonoma.

Отличные варианты включают их Spring Bouquet Cake , их Orange Creamsicle , их красивый Red Rose Chocolate или их фирменный Fresh Strawberry 4-Layer .Их праздничные торты необычные, веселые и очень вкусные. Каждый торт влажный и вкусный, покрытый небесной глазурью — и, конечно же, все они сделаны вручную.

Берём торт Свежий клубничный 4-х слойный торт. КУПИТЬ СЕЙЧАС $ 79.

Связанное сообщение

The Ultimate Luxury Gift Guide: лучшее для поваров и гурманов

подробнее>

2.Молочный бар

Milk Bar прошел долгий путь с тех пор, как они открыли двери своей первой пекарни в 2008 году. Они прошли путь от маленького фаворита в Нью-Йорке до игривых и изобретательных десертов . Праздничный вид их «голых тортов» каждый раз радует публику.

Помимо классических, праздничных тортов и шоколадных тортов на день рождения , Milk Bar в настоящее время предлагает два своих лучших роскошных слоеных торта в виде специальных ограниченных выпусков по почте: Strawberry Shortcake и Арахисовое масло и банановая шоколадная крошка. Торт . В каждом есть , , две начинки, (крем-фреш и джем для клубники, помадка и пудинг для банана с арахисовым маслом), и сверху несколько восхитительных мини-закусок. Они определенно сделают чей-либо важный день намного слаще.

Молочный батончик Арахисовое масло и банановый торт . КУПИТЬ $ 58.

3. Торт Обезьяна

Популярный торт Обезьяна в Лос-Анджелесе предлагает линию очаровательных миниатюрных тортов .Нет, это не кексы — это кексов , маленькие, мощные и готовые к отправке на любое домашнее торжество.

Есть пятнадцать восхитительных вкусов , в том числе «Лес Гекльберри», «Пекан-даккуаз» и «Торт с обезьяной». В этой подарочной коробке вы можете выбрать до четыре из них , и вы получите двенадцать супер-милых мини-тортов , доставленных к вашей двери.

Торт Обезьяна Миниатюрные торты . КУПИТЬ $ 159.

4. Miette

Пекарня Сан-Франциско Miette предлагает два из своих самых продаваемых роскошных слоеных тортов по почте, доступных для отправки прямо сейчас: Scharffen Berger Cake и Vanilla Tomboy Cake .

Scharffen Berger — это декадентский купол из темного шоколада , покрытый слоем сладко-горького ганаша (ням!). А Vanilla Tomboy — это шоколадная основа , с итальянским масляным кремом безе (двойная ням!).Оба они, , отправляются мгновенно замороженными и упакованными во льду , оставляя их свежими, когда придет время задуть свечи.

Miette Торт Ванильный сорванец . КУПИТЬ 50 $.

Связанное сообщение

Лучшие пекарни мира для роскошного торта

подробнее>

5. Духовка

Favorite Brooklyn bakery Ovenly теперь доставляет некоторые из своих самых восхитительных тортов через Goldbelly .

Итак, теперь, где бы вы ни находились, вы можете провести свой особенный день, съев одну из этих пяти красавиц: торт Celebration , ванильно-соленую карамель , лимонно-лавандовый , безглютеновые фисташки с медом. Сливочный крем. Или их подпись, Brooklyn Blackout . Плотный торт с соленым пудингом из темного шоколада и сливочным кремом , — это идеальный торт для любого любителя шоколада.

Ovenly Торт Brooklyn Blackout . КУПИТЬ 79 $.

6. Макси Б

Расположен в Гринсборо, Северная Каролина , Maxie B имеет меню из более чем тридцати — да, вы правильно прочитали, тридцать — торты доступны для доставки . И один из них — отличный выбор для изысканного праздничного торта по почте.

Какие-нибудь рекомендации? Вы не ошибетесь, выбрав их All American Chocolate Cake или Hummingbird Cake .Мы также большие поклонники их 7 Up Cake , , который приправлен лаймом и апельсиновым соком и покрыт глазурью из сливочного сыра. И, конечно же, всегда есть супер-классический торт ко дню рождения для всех ваших домашних вечеринок.

Maxi B Торт на день рождения. КУПИТЬ $ 69.

7. Торты «Карусель»

Nanuet, New York’s Carousel Cakes — это легендарная , названная одной из любимых пекарен Опры. Это отличный источник изысканного праздничного торта по почте. Или вообще какой-нибудь торт.

Хотя у них есть огромный список сладостей, доступных на местном уровне, не беспокойтесь: все их бестселлеры торты могут быть доставлены по всей стране . Практически невозможно выбрать между Snowball Cake , New York Blackout , посыпанным брызгами «Giggle» Cake и выбором Опры Blue Velvet. Так почему бы не упростить себе жизнь и не упростить все четыре?

Торты «Карусель» Торт «Синий бархат» . КУПИТЬ $ 49.

8. Морковный торт Ллойда

Морковный торт Ллойда был классикой Бронкса на протяжении десятилетий , и теперь кажется, что весь остальной мир уловил секрет.

Вы можете отправить их Famous Carrot Cake , с орехами и изюмом или без них, в любую точку США. С его толстым слоем глазури из сливочного сыра — поверьте, вы никогда не пробовали такой морковный торт до .А для тех, кто хочет чего-то особенного, вы можете заказать их не менее удивительный Red Velvet.

Торт Lloyds Carrot Торт Red Velvet . КУПИТЬ $ 69.

Связанное сообщение

Самые красивые десерты в Нью-Йорке прямо сейчас

подробнее>

9. Хлебопекарная компания Смит-Айленда

Любимая пекарня Мэриленда Smith Island отгружает все свои торты.Оригинальный шоколад Chocolate Smith , известный многослойным слоем и богатой пышной глазурью , также известен как «Торт, спустивший на воду тысячу кораблей». Это по-прежнему самый популярный десерт, который предлагает сегодня компания.

Но если вы хотите попробовать что-то новое, вы также можете заказать Coconut Smith Island , Red Velvet Smith Island, или Lemon Cream Smith Island .

Оригинальный шоколадный торт «Смит» компании Smith Island Baking Company . КУПИТЬ $ 60.

10. Магнолия

Magnolia — одна из тех редких пекарен, недавнее повсеместное распространение которой не повредило их репутации . Несмотря на то, что их десерты доступны во многих городах по всему миру, они по-прежнему остаются одними из лучших, что можно съесть.

T час их самых культовых тортов для гурманов уже доступны онлайн для доставки в любую точку США: Hummingbird , Double Chocolate, и Confetti . Любой из них станет лучшим праздничным тортом, который у вас когда-либо был.

Пекарня Магнолия Торт конфетти . КУПИТЬ $ 65.

Лучшие изысканные торты по почте

Вот и все! Наш список топ-10 роскошных слоеных тортов, которые можно заказать онлайн на дни рождения, праздники и вечеринки. Будь то подарок для кого-то или повседневная роскошь для вас, лучшие торты по почте доставят улыбку и удовлетворение в одной красивой упаковке. А что может быть роскошнее этого?

присоединяйтесь к нашему сообществу

Чтобы получить доступ к инсайдерским идеям и информации о мире роскоши, подпишитесь на нашу рассылку Dandelion Chandelier Newsletter здесь . И взгляните на роскошь в новом свете.

Переслать статью

Присоединяйтесь к нашему сообществу

Чтобы получить доступ к инсайдерским идеям и информации о мире роскоши , подпишитесь на нашу рассылку Dandelion Chandelier. И взгляните на роскошь в новом свете.

зарегистрироваться сейчас>

Лучшие торты для начинающих пекарей

Не можете выбрать, какой торт испечь первым? Сегодня я сузила свой список тортов до пяти лучших тортов для начинающих пекарей. Эти пять тортов не только простые, но и потрясающие на вкус, и они приведут в восторг толпу!

Каждый год я провожу лекцию на конференции Pinners под названием «Основы тортов 101».В этом классе я демонстрирую, как приготовить и украсить мой классический желтый торт шоколадным кремом. Мне нравится использовать этот торт в качестве демонстрации, потому что это отличный торт для любого начинающего пекаря. В нем всего два элемента: торт и глазурь. Очень просто!

Это то, о чем меня часто спрашивают. «С какого из ваших тортов мне начать, если я никогда раньше не делал тортов?»

Ну, на самом деле есть несколько тортов, которые я бы порекомендовал начинающим пекарям, но обычно я советую людям сначала просмотреть мои торты и просто выбрать торт, который им нравится.Независимо от того, сколько элементов в торте, если это что-то, что вас волнует, я не думаю, что вы будете возражать против времени, необходимого для его создания. И вы, конечно же, не прочь съесть это после всей этой тяжелой работы!

Однако, если идея коржей и глазури вместе с парой разных начинок и капельницей является причиной того, что вы не делаете торт, давайте упростим ее, чтобы вы чувствовали себя уверенно, направляясь на кухню!

Ниже я составил список того, что я считаю лучшими пирогами для выпечки, если вы только начинаете печь.

Во-первых, мой желтый торт с шоколадным кремом. Как я уже сказал выше, этот торт отлично подходит для начинающих, потому что он состоит всего из двух частей — пирога и глазури. Сам пирог довольно надежен, а глазурь остается гладкой, как масло. Я люблю приукрашивать его с помощью брызг Sweetapolita.

Еще один легкий торт, с которого можно начать, — это классический белый торт с ванильным кремом.Этот торт — отличная основа для любой глазури, он хорошо сочетается с множеством разных начинок. Я часто добавляю между слоями свежую клубнику или клубничное варенье.

Еще один похожий белый торт с ванильной глазурью — My Funfetti Cake.

My Biscoff Cake имеет еще пару элементов, чем два предыдущих упомянутых торта, но его легко приготовить, а вкус стоит каждой минуты кухонного времени.

Мне также нравится этот для новичков, потому что он полностью радует публику! Вы подадите этот торт, и я гарантирую, что люди никогда не поверят, что это первый слоеный пирог, который вы когда-либо испекли.

Подобно торту Biscoff, торт Churro всегда пользуется успехом и не слишком сложен для пекаря-новичка. Для этого торта у вас есть коржи из сахара с корицей с завитком из сахара с корицей, сливочным кремом с корицей и ганашем с корицей. Только не забудьте добавить только половину теста в каждую сковороду, затем немного смеси с корицей и сахаром и еще немного теста.

Этот торт — один из моих самых любимых! Слои шоколадного торта очень легко взбить, и они хорошо сочетаются с любой глазурью, особенно с глазурью из взбитого арахисового масла.

Надеюсь, просмотр этих рецептов вселит в вас уверенность, что вы сможете попасть на кухню и приступить к выпечке. И помните, что самая важная часть всего процесса приготовления торта — это то, что вам это нравится! Не торопитесь и разложите выпечку в течение пары дней, чтобы не спешить. Вы можете сделать все заранее — посмотрите мой пост о замораживаемых тортах. Затем соберите все в день вашего мероприятия.

И следующее, что нужно помнить, поскольку вы только начинаете печь торты — не беспокойтесь о том, как выглядит торт, все дело в том, какой он вкус! Научиться украшать приходит с практикой.Но у меня такое чувство, что как только вы сделаете свой первый домашний торт и поймете, насколько он восхитителен, у вас будет множество причин попрактиковаться в декорировании!

Удачи!

11 Best Cake Delivery Services

Ничто так не говорит о празднике, как торт, и хотя мы, безусловно, поклонники продуманной версии DIY, не у всех из нас есть Great British Bake Off фантазий, чтобы воплотить их в жизнь. Для тех, кто предпочитает доверить искусное нанесение теста и глазури профессионалам, мы собрали одни из самых лучших пекарен и онлайн-сервисов, чтобы разместить заказ на доставку — будь то большой праздник или мероприятие или просто повод. сделайте средний вторник немного особенным.

Молочный бар

Молочный бар знаменитости Кристины Този может быть единолично ответственным за возрождение «фанфетти» и появление «голых» тортов, и один кусочек их знаменитого праздничного торта покажет вам, почему. Конечно, варианты на этом не заканчиваются; В дополнение к нескольким другим разновидностям тортов, включая шоколадную версию праздничного торта, клубничное песочное печенье и торты ограниченного выпуска, такие как арахисовое масло и бананы PB&B, они также предлагают фирменные пироги, печенье и трюфели для торта.

Торты Кэролайн

Если вам нужно угощение по вкусу, которое делала бабушка, не ищите дальше. Расположенная в Спартанбурге, Южная Каролина, эта пекарня по классическим южным рецептам — включая фирменный 7-слойный карамельный торт, традиционный красный бархатный торт и торт «Кокосовое облако» — сделала ее фаворитом как местных жителей, так и знаменитостей.

Оригинальный бостонский кремовый пирог

Хотя этимология названия этого классического торта может немного сбивать с толку, в его вкусе нет ничего страшного.Теперь вы можете попробовать это на себе прямо в отеле Omni Parker House, который еще в 1856 году изобрел рецепт кондитерских изделий с кремовой начинкой.

Леди М кондитерские изделия

Чувствуешь себя французом? Попробуйте один из знаменитых тортов Mille Crêpes от японско-французской пекарни Lady M, каждый из которых состоит из двадцати ультратонких безупречных блинов, покрытых слоем кондитерского крема и покрытых тонким брюле, посыпкой маття или фруктовыми нотами.

Радужный торт

69,95 долл. США

Чего еще может желать фанат «Cake Boss», кроме собственного вкуса одного из знаменитых тортов телешоу. От достойных Instagram радужных тортов до классических американских блюд, таких как морковный торт, красный бархат, печенье и кремовый торт, есть множество вариантов на любой вкус.

Духовка

79,00 долл. США

NYC bakery Ovenly разработала преданных поклонников для их творческих подходов к классической выпечке, такой как печенье с соленым арахисовым маслом или невероятно декадентский торт Brooklyn Blackout: шоколадное кондитерское изделие из темного шоколадного торта, обильно намазанного сливочным кремом для пудинга из темного шоколада.

Гарри и Дэвид

Этот онлайн-магазин продуктов питания — универсальный магазин для праздников, торжеств, подарков и повседневных нужд, поэтому, естественно, торт также является частью их репертуара.Обращайтесь к ним за всем, от праздничных тортов до ароматных кофейных пирожных.

Больше: Gourmet Food Gifts

Уильямс Сонома

79,95 долл. США

В этом специализированном кулинарном и продуктовом магазине можно с легкостью заказать торт из любимых пекарен США, таких как We Take the Cake, Georgetown Cupcake и The Cake Bake Shop. Они также предлагают свои собственные варианты, в том числе немецкий шоколадный торт, тирамису в виде торта и даже пробник для слоеного пирога для тех, кто считает разнообразие специей жизни.

Оригинальный Чизкейк Джуниора

Культовый ресторан Junior’s был основным продуктом питания Нью-Йорка в течение 70 лет, и теперь вы можете попробовать «Большое яблоко», доставленное к вашей двери, где бы вы ни находились, с одним из их фирменных чизкейков с бисквитным пирогом.

Радужный шоколадный торт с печеньем

64 доллара.00

Найдите кого-нибудь, кто не любит печенье — особенно восхитительно мягкое, Technicolor, наполненное тоннами шоколадной крошки. Будем ждать.

Испечь мне желание

Если вы ищете серьезный выбор, Bake Me a Wish — это интернет-магазин для вас. Конечно, у них есть вся классика, многие из которых можно украсить персонализированными сообщениями, но они также предлагают множество эзотерических вариантов, таких как торты, вдохновленные шоколадными батончиками Butterfinger и Baby Ruth, ароматные сырники и кофейные пирожные.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Лучшие формы для торта в 2021 году

• Лучшие формы для выпечки выпекают бисквит плавно, открывая равномерно подрумяненные стороны и дно.
• Мы протестировали шесть форм для выпечки, выпекая в каждой одинаковый желтый торт.
• Наша верхняя форма для выпечки — круглая противень с антипригарным покрытием KitchenAid 9 дюймов, обеспечивающая равномерное выпекание и легкое извлечение пирога.

Как молодой домашний пекарь, я в основном пользуюсь всеми любимыми самодельными формами для выпечки и потратил много времени на решение проблем, которые могут вызвать деформирование, обесцвечивание и нестандартные формы.Будь смесь из коробки или вы часами тратили идеальный шифон, когда ваш торт прилипает к сковороде, это настоящий облом.

Наличие качественной формы для выпечки так же важно, как и использование проверенного рецепта, позволяющего сосредоточиться на вкусе и текстуре, не беспокоясь о том, что получится сломанная губка. «Я полагаюсь на качественные сковороды и качественные рецепты, которые дадут мне прекрасные результаты независимо от того, что я пеку», — сказала Джоселин Делк Адамс, автор кулинарной книги Grandbaby Cakes.

Николь Гарретт, исполнительный глава пекаря Susie Cakes, повторила это, рассказав Insider Reviews, что наиболее частыми неудачами при выпечке тортов являются перепечатывание или выпечка пирога, который не выпадает из формы, а затем рвется.Качественные сковороды могут ограничить или полностью предотвратить обе эти проблемы.

Мы решили протестировать 9-дюймовые круглые сковороды, потому что они являются основным продуктом на любой кухне и являются наиболее распространенным размером, требуемым в рецептах. Мы проконсультировались с тремя профессиональными пекарями, чтобы помочь нам определить общие проблемы, возникающие при выпечке тортов, и то, как формы для выпечки могут их решить или усугубить. Помимо Адамса и Гарретта, мы поговорили с Ая Фуаки из Aya Pastry в Чикаго.

Для этого теста я попробовал шесть форм для выпечки и испек в каждом одну и ту же желтую смесь для выпечки; Вы можете узнать больше о том, как я тестировал и по каким критериям искал, здесь.

Обновлено 30.03.2021: Мы полностью переписали это руководство, добавив новые пикировки на основе оригинального тестирования. Всего мы протестировали шесть форм для выпечки и поговорили с тремя экспертами, чтобы выбрать лучшие формы для различных нужд. Мы также ответили на несколько часто задаваемых вопросов о замене форм для выпечки и материалах.

Лучший торт по почте в Америке стоит 300 долларов

Как и в политике, тема тортов довольно спорная.

Прежде всего, существует давняя дискуссия о пироге или пироге. (Самый убедительный аргумент: какой трехлетний ребенок в восторге от дня рождения pie ?) Для командного торта есть много холмов, от которых можно умереть, от шоколада против ванили до необходимой толщины глазури.

Хотя самая горячая пора для пирогов — осень (День Благодарения — это Суперкубок мира пирогов), торты являются изюминкой круглый год. Нет плохого времени, чтобы освежить свои знания, но сервировка потрясающего кондитерского изделия на выпускном вечере или вечеринке в честь Дня памяти заставит ваших гостей годами говорить о вашем изысканном вкусе в выпечке.

Помня о вашей репутации, Bloomberg заказал 13 самых известных тортов по почте. У вас вполне может быть любимая местная пекарня, и мы рекомендуем вам поддержать вашу соседскую кондитерскую. Но места, перечисленные ниже, заработали национальную репутацию благодаря своим исключительным пирожным и достойны вашего внимания.

Редактор кулинарии Кейт Крадер и отдел новостей Bloomberg попробовали все торты. Вот результаты.

Этот эпический кокосовый торт весит 12 фунтов и доставляется с доставкой в ​​течение ночи.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

The Stunner

Ultimate Coconut Cake, Peninsula Grill, Чарльстон, Южная Каролина

Цена: 130 долларов плюс около 160 долларов за доставку.

Krader: «Это Леброн Джеймс из мира тортов, тот, с которым сравнивают все остальные. Он искусно изготовлен из дюжины слоев кокосовой глазури и крепкого торта, а затем засыпан хрустящим жареным кокосом, чтобы усилить аромат. Он стоит 12 фунтов, это одна из причин, по которой его доставка стоит около 160 долларов.»

Отдел новостей: « Действительно вкусно, как если бы вы откусили свежее миндальное печенье ». «На вкус как будто я в отпуске». «Моя мама все время говорит об этом торте; Я понимаю теперь.» «Любите, любите, любите этого; подходит для любого случая ».

Итог: 300 долларов — это много, чтобы заплатить за любой торт, но это делает многих счастливыми.

Да, внутри этого фантастического торта спрятана шоколадная крошка.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Печенье для взрослых девочек-скаутов

Мятная шоколадная крошка, Магазин выпечки тортов, Индианаполис

Цена: 115 долларов плюс 17 долларов за доставку.

Krader: «Несгибаемый фаворит. Это буквально идеальный торт, способный превратить ненавистников мяты в любителей мяты. Сам торт безупречный: шоколадный и влажный, но не мокрый, покрытый восхитительной, мягкой, зеленой глазурью с лужицей шоколадной крошки внутри ».

Отдел новостей: «Глазурь пушистая, как зефир». «Действительно хорошо прожаренный и влажный, с прекрасным мятным вкусом, но не подавляющим». «На вкус как мороженое с мятой». «Этот торт — это то, о чем люди будут говорить спустя годы после того, как вы его подадите.Пушистая мятная глазурь — это райское одеяло для ваших вкусовых рецепторов ».

Итог: Так оно того стоит. Этот торт станет доминантой разговора на вечеринке.

Этот торт со вкусом мокко, каким бы красивым он ни казался, стал еще лучше.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Торт с лучшими украшениями

Торт Тирамису, Veniero’s, Нью-Йорк

Цена: 48,50 долларов США, плюс 18 долларов США за доставку.

Krader: «В кондитерской Veniero’s, построенной 125 лет назад, итальянский десерт превратился в превосходный торт.Крем мокко доминирует над слоем бисквитного бисквита (в хорошем смысле), а божьи руки, украшающие торт, хороши даже сами по себе. Торт перевязан очаровательной красной лентой ».

Отдел новостей: «Визуально декадентский. «Шоу-пробка», как говорят на « Bakeoff». »« Любимое, но берегись богатства ». «Даже эта лента олдскульная и очаровательная».

Итог: Стоит

Этот самый сладкий из сладких тортов глазирован карамелью.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Худший кошмар стоматологов

Семислойный карамельный торт, Caroline’s Cakes, Спартанбург, Южная Каролина

Цена: 60 долларов плюс около 15 долларов за доставку.

Krader: «Это один из самых сладких тортов, в который вы когда-либо вонзаете свои (страшные) зубы. Карамельная глазурь может использоваться как помадка. Я не мог съесть слишком много, и я могу съесть много пирога. Но я все еще думаю о глазури.

Отдел новостей: «Моя мама из С.C. и это буквально , как она делала раньше. Мгновенная сахарная кома. «Карамельный сон». «Очень сладкий, с красивыми слоями карамели».

Итог: Вы должны действительно любить сладкое.

Клубника со сливками в виде торта.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

The Conservative Cake

Клубничный крем, торт Смит-Айленд, Крисфилд, Мэриленд

Цена: 55 долларов плюс 15 долларов за доставку.

Krader: «Клубника и сливки, зажатые между слоями классического желтого торта.Он очень сладкий, и фрукт не такой, как будто недавно был собран, но я была бы счастлива съесть его на пикнике ».

Новости: «Приятные нотки ванили как в сливках, так и в торте. Я хочу еще клубники. «Очень красивый торт, но сладкий. Подходит для мероприятий с бабушкой и дедушкой ». «Довольно просто, но то, что я хочу, когда ем фруктовый торт».

Итог: Это подходящий торт для определенных случаев, но, вероятно, его не стоит отправлять.

Если вы не любите делиться, эти шоколадные солодовые пирожные идеально подходят.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Звезда соцсетей

Шоколадно-солодовый торт, Обезьяна с тортом, Лос-Анджелес

Цена: 73 доллара за коробку из девяти штук, доставка бесплатная.

Krader: «Эти отдельные торты выглядят так, будто существуют для социальных сетей, но они потрясающие. В каждом есть слои шоколада и ванильного пирога, покрытые шоколадной глазурью с ореховым вкусом солода. Тройная ягодная крошка также поражает воображение, с сильным резким фруктовым оттенком.»

Редакция новостей: « Шоколадный солод = овальная мечта! »

Итог: Стоит. В среднем это составляет около 8 долларов за торт, что ненамного больше, чем вы платите в хорошей пекарне с более изысканной атмосферой.

Для тех, кто считает, что торт не требует глазирования.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Торт The Breakfast Club

Fresser Sour Cream Coffee Cake, Zingerman’s, Ann Arbor, Mich.

Цена: 55 долларов США, бесплатная доставка.

Krader: «Это совершенно прекрасный кофейный торт с нежной крошкой и небольшим количеством корицы. Он почти сухой, особенно для торта со сметаной «.

Отдел новостей: «Ницца. Хорошее соотношение орехов и корицы. «В общем, прохладный торт». «Не беру сметану, но все равно любила».

Итог: Есть лучшие варианты кофейного торта.

Никто не знает, как описать шоколадно-малиновый торт, но всем он нравится.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Торт Disrupter

Шоколадный малиновый торт Наполеон, Литовская пекарня, Омаха

Цена: $ 74, доставка бесплатна.

Krader: «Какой восхитительный, особенный торт. Он состоит из коржей в виде вафель, намазанных ванильным и лимонным сливочным кремом, и кистью из джема, покрытой шоколадом, измельченными орехами и шоколадной посыпкой. Один из любимых. Не верьте никому, кто говорит, что торт — это не торт ».

Отдел новостей: «Люблю контраст текстур и вкусов. Это как торт Организации Объединенных Наций «. «Не знаю, что именно, но это хорошо». «Они должны называть это арахисовым маслом и желейным пирогом.«Не знаю, могу ли я назвать это пирогом; это как слоеный верхний слой пирога, но он самый уникальный «.

Итог: Заказать.

Шоколад, шоколад, шоколад.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Шоколад на шоколадном торте

Слоеный шоколадный торт, мы возьмем торт, Форт-Лодердейл, Флорида.

Цена: 48 долларов плюс 30 долларов за доставку.

Krader: «В мире, переполненном шоколадными тортами, это хороший вариант.Это насыщенный, похожий на трюфель шоколадный десерт, который балансирует между слишком сладким и слишком изысканным. Обратной стороной является то, что между нежной глазурью и мягким пирогом не так много текстурного контраста ».

Отдел новостей: «Слишком плотно». «Торт не может быть слишком плотным; правила плотности. » «Упадочно, но все же достаточно тонко, чтобы захотеть набить себе лицо еще».

Итог: Вероятно, в вашем районе есть похожие шоколадные торты.

Maxie B’s делает морковные пирожные экологически чистыми.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

The Cake With a Conscience

Carrot Cake, Maxie B’s, Greensboro, NC

Цена: $ 60, плюс доставка $ 40

Krader: «Некоторые личные морковные торты есть . Этот не делает. На самом деле, в десерте можно было бы добавить немного специй. Но у него нежные морковные слои, а глазурь представляет собой идеальный баланс сливочного сыра и пышности.Maxie B даже включает в себя конверт с адресом и штампом, чтобы вернуть трудно перерабатываемый полистирол в упаковке ».

Отдел новостей: «Это хорошо… для морковного торта». «Плотный (это хорошо)». «Это идеальный морковный торт. Влажный (люди ненавидят это слово, но пусть будет так), вкусно ».

Итог: Хорошая экологичная южная пекарня, которую нужно поддерживать, хотя в конечном итоге вы платите много за морковный торт.

Торт Попкорн придает соблазнительный «сладко-соленый» вкус в каждом кусочке.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Детский торт для взрослых

Popcorn Cake, Milk Bar, Нью-Йорк

Цена: 50 долларов плюс 15 долларов за доставку.

Krader: «Milk Bar завоевал рынок нетрадиционных десертов. В пироге с попкорном, как и во всех его кондитерских изделиях, много чего: слои густой сладко-соленой карамели и пудинга из попкорна между слоями ванильного торта, а также сладкие крошки с кукурузным акцентом и золотая кукурузная помадка сверху.Каждый укус индивидуален ».

Редакция: «Отличная текстура и густой вкус». «Хорошо, но немного приедается». «Лучший пирог, сладкий и соленый. Это должно быть в каждом кинотеатре ». «Этот торт — помешательство. Если вы поклонник масляного попкорна Jelly Bellys, это будет ваше варенье ».

Итог: Да, закажите. Вы не найдете ничего подобного больше нигде.

Для тех, кто не может выбирать между лимоном и шоколадом.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Торт-компромисс

Торт Доберже, пекарня Джо Гамбино, Новый Орлеан

$ 45.50 плюс около 38 долларов за доставку.

Krader: «Если вы, как и я, неравнодушны к тортам из супермаркетов, это большое удовольствие. Gambino’s готовит лепешки из доберже в Новом Орлеане на протяжении десятилетий. Это секретный рецепт, но вы получаете слои торта, залитые сливочным кремом и покрытые помадой. Вы можете получить его с лимоном, шоколадом или и тем, и другим. Торт на вкус лишь немного напоминает лимон и почти не похож на шоколад, но это абсурдно весело. Остерегайтесь, Gambino’s не являются опытными поставщиками тортов; Ваш торт может прибыть с помятой или потрескавшейся глазурью.»

Отдел новостей: « Торт из продуктового магазина, но в хорошем смысле ». «Лимон просто нормальный (недостаточно терпкий)». «Лимонная сторона лучше, но это отличный компромисс, если у вас придирчивые гости». «Шоколадная сторона — это фантастика».

Итог: Стоит, если вы хотите сорвать вечеринку.

У Опры любимый торт из красного бархата.

Фотограф: Эван Ортис / Bloomberg

Торт «Обязательный красный бархат»

Oprah Red Velvet, Carousel Cakes, Nanuet, N.

Базилик 2 пучка

Чеснок 2 зубчика

Кедровые орехи 100 г

Тертый сыр пармезан 300 г

Оливковое масло 150 мл

Вода 50 мл

Сливки 20%-ные 100 мл

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Паста фузилли 500 г

Помидоры черри 300 г

Сыр мини моцарелла 150 г

Феттуччине в сливочном соусе с песто рецепт

На приготовление этой простой, но очень вкусной пасты уйдёт менее получаса. Отваренные феттуччине с припущенным шпинатом смешиваются в нежном сливочном соусе с песто и подаются под слоем тёртого пармезана. В приготовлении используется готовый песто, а его резкий базиликовый вкус станет намного мягче в сливочном соусе. Паста богата полезной клетчаткой, получается сочной и по-весеннему яркой. Идеальное блюдо для быстрого будничного ужина, который станет особенным.

Рекомендуем

Калории 670, всего жиров 37 г., насыщенные жиры 19 г., белки 21 г., углеводы 64 г., клетчатка 5 г., холестерин 188 мг., натрий 802 мг., сахар 5 г.

25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 340 гр. сухой яичной феттуччине
• 1 пакет (280 гр.) шпината
• 2 ст. л. несолёного сливочного масла
• 3/4 ст. жирных сливок
• Щепотка свеженатёртого мускатного ореха
• Мелко натёртая цедра 1 лимона
• 3/4 ст. свеженатёртого пармезана + дополнительно для подачи
• 1/4 ст. готового песто

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой кастрюле на сильном огне доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте пасту и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке до состояния аль-денте, добавив шпинат за 30 секунд до готовности. Отлейте отдельно 1 ст. воды, остальное слейте.
2. Тем временем в большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте жирные сливки, мускатный орех, цедру лимона и 0,5 ч. л. соли. Увеличьте огонь до умеренно сильного и доведите жидкость до кипения. Добавьте макароны и шпинат и мешайте, пока не паста покроется соусом, около 1 минуты. Добавьте сыр, посолите и поперчите по вкусу. Вмешайте достаточное количество отложенной воды из-под макарон, чтобы соус стал более жидким.


3. Снимите с огня и сразу же добавьте песто. Разложите пасту по тарелкам; посыпьте чёрным перцем и пармезаном.

Феттучини с песто и курицей, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вскипятить воду и приготовить пасту до состояния «аль денте», около 12 минут для фетуччини. По готовности слить стакан воды и оставить его – он нам понадобится. Остальную воду слить, пасту оставить в кастрюле.

Шаг 2

Пока закипает вода и варится паста, нарезать куриное филе кубиками и черри половинками. Курицу также можно нарезать на кубики после обжарки – в этом случае будет меньше чувствоваться приправа.

Шаг 3

В средней сковороде на медленном огне растворить сливочное масло в растительном. Курицу посолить, поперчить (опционально добавить любимую приправу), обжарить на среднем огне до золотистой корочки (и готовности, естественно). Снять с огня, положить в контейнер, плотно закрыть.

Шаг 4

Из сковороды вылить почти все масло, оставить примерно 1 столовую ложку. На нем обжарить помидоры на среднем огне, часто помешивая, до мягкого состояния.

Шаг 5

Добавить в кастрюлю с пастой обжаренную курицу, помидоры, перемешать.

Шаг 6

Добавить песто, перемешать.

Шаг 7

Добавлять воду из пасты, перемешивая, до тех пор, пока паста не перестанет быть слишком сухой.

Шаг 8

Подавать с базиликом и свежими помидорами, опционально посыпать небольшим количеством тертого сыра.

Рецепт пасты с соусом песто

Когда я впервые приготовил генуэзское песто, это было подобно взрыву сверхновой: оказалось, что из не совсем простых, но по отдельности вполне обыкновенных продуктов получается соус совершенно неземных вкуса и текстуры. Особо впечатлительные личности, в первый раз в жизни попробовав песто, могут и прослезиться. А сколько новых сочетаний начнёт рождаться в вашей голове! Салаты, закуски, ризотто, сэндвичи, даже супы — каждое из этих блюд ложка-другая песто выводит на космический уровень!

Приготовить пасту с соусом песто — очень простой и при этом беспроигрышный вариант. Если не скупиться на песто, паста приобретает жизнерадостный изумрудный цвет, о вкусе я и не говорю: всё, сказанное выше, в полной мере применимо к романтическому союзу песто и спагетти аль денте. Тут главное — снова не пустить слезу, потому что остывшую пасту не спасёт даже песто.

Рецепт итальянской пасты с соусом песто

Ингредиенты

2 порции

200 г. спагетти или другой пасты

для соуса песто:

1 зубчик чеснока

1 пучок зелёного базилика

2 ст.л. тёртого пармезана

2 ст.л. кедровых орешков

100 мл оливкового масла

1 ст. л. лимонного сока

.

Алексей Онегин
паста, рецепт, песто, орехи, базилик, веган
Основное блюдо
Итальянская кухня

390

55123

Первым делом вымойте базилик, оборвите листики и обсушите их бумажными полотенцами. Прогрейте кедровые орешки на сухой сковороде в течение 1-2 минут, чтобы усилить их аромат, и приготовьте соус песто. Для этого есть два способа — быстрый и правильный, и если вы никогда не готовили песто в ступке, настоятельно рекомендую вам сделать это хотя бы один раз, чтобы понимать, от чего вы отказываетесь.

Простой способ приготовить песто

Соедините листики базилика и остальные ингредиенты песто в высоком стакане и измельчайте их погружным блендером до тех пор, пока они не превратятся в однородный соус. Попробуйте, при необходимости скорректируйте вкус с помощью соли или лимонного сока, и текстуру с помощью пармезана или оливкового масла.

Правильный способ приготовить песто

Поместите в каменную ступку листики базилика, чеснок, раздавленный плоскостью ножа, и немного крупной морской соли, и энергично растирайте пестиком, пока содержимое ступки не превратится в однородную зелёную кашицу. Добавьте кедровые орешки и разотрите их, чтобы они перемешались с остальными ингредиентами, затем поступите точно так же с пармезаном, натёртым на мелкой тёрке. Начните тонкой струйкой вливать оливковое масло, продолжая растирать песто, чтобы масло равномерно распределялось в соусе. Когда песто достигнет нужной консистенции, добавьте лимонный сок, попробуйте и выправьте песто на соль.

Почему песто в ступке получается лучше, чем песто в блендере? На то есть несколько причин. Во-первых, пестик в ступке растирает ингредиенты, а блендер измельчает, и даже очень мелко рубленый базилик всё равно остаётся рубленым. Во-вторых, нагрев блендера не лучшим образом сказывается на вкусе оливкового масла, в ступке же самая энергичная работа приходится на первую часть приготовления песто, и нагревая листики базилика трением, мы помогаем им высвободить больше эфирных масел. В-третьих, вбивая оливковое масло в песто, мы не просто перемешиваем ингредиенты, а создаём устойчивую эмульсию. В результате песто будет иметь более нежный вкус и бархатистую консистенцию.

Отварите спагетти или другую пасту (можно взять практически любую) в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, а пасту верните в опустевшую кастрюлю. Добавьте песто, перемешайте пасту с соусом, и разложите по тарелкам. Украсьте листиками базилика, приправьте свежемолотым чёрным перцем и тёртым пармезаном, и немедленно подавайте.

Спагетти с песто дженовезе, черри и моцареллой

Спагетти с песто и помидорами

Один из самых восхитительных рецептов пасты! С песто конечно же вкусно всё, но если добавить к спагетти спелые помидорчики черри, вы получите потрясающий контраст сочной сладости помидоров и насыщенного сырно-орехового вкуса песто. Ну а моцарелла наполнит вкус сливочной нежностью. К этому рецепту лучше всего использовать песто дженовезе на основе миндаля и базилика.

Готовя пасту делайте всё очень быстро, чтобы паста прогрелась теплотой спагетти, тогда соус станет однородным и нежным.

Как приготовить «Спагетти с песто дженовезе, черри и моцареллой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления рецепта вам потребуется соус песто дженовезе, сыр моцарелла, сухие спагетти, сладкие помидорчики, пучок зелёного базилика.

Классический соус песто

Шаг 3 Ссылка

Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит, отварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду, сохранив 2/3 стакана воды от варки макарон. Откиньте спагетти на дуршлаг.

Как правильно сварить спагетти

Шаг 4 Ссылка

В большую миску выложите соус песто.

Шаг 5 Ссылка

Быстро добавьте немного воды от варки макарон.

Шаг 6 Ссылка

Быстро перемешайте, чтобы получился соус по консистенции напоминающий йогурт.

Шаг 7 Ссылка

Добавьте помидорчики черри.

Шаг 8 Ссылка

Добавьте спагетти и перемешайте.

Шаг 9 Ссылка

Попробуйте пасту на соль и если потребуется досолите и поперчите. Поставьте на стол. Разложите по тарелкам, украсьте ломтиками моцареллы и листиками базилика. Приятного аппетита!

Паста

Добавлено в корзину

Спагетти с морепродуктами

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  Порция

Белки г.

Жиры г.

Углеводы г.

Добавлено в корзину

Конкилье сёмгой и брокколи

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  Порция

Белки г.

Жиры г.

Углеводы г.

Спагетти «Аматричана»

В томатном соусе с обжаренным беконом и зеленым горошком

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  Порция

Белки г.

Жиры г.

Углеводы г.

Канелоне с курицей и грибами с соусом «Бешамель»

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  Порция

Белки г.

Жиры г.

Углеводы г.

Канелоне с курицей и грибами с томатным соусом

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  Порция

Белки г.

Жиры г.

Углеводы г.

Добавлено в корзину

Лазанья «Болоньезе»

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  В 100 г. Порция

Белки 10 г. 30 г.

Жиры 12.67 г. 38 г.

Углеводы 13.33 г. 40 г.

Спагетти с мясными фрикадельками

В овощном соусе

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  Порция

Белки г.

Жиры г.

Углеводы г.

Пене от шеф-повара

В сливочном соусе с куриным филе, охотничьими колбасками, болгарским перцем и ароматными специями

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  Порция

Белки г.

Жиры г.

Углеводы г.

Форфале «Веган»

С брокколи, помидором и греческим сыром, с лепестками миндаля

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  Порция

Белки г.

Жиры г.

Углеводы г.

Спагетти с копченной грудинкой

С грибами и оливковым маслом

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  Порция

Белки г.

Жиры г.

Углеводы г.

Фарфале «Четыре Сыра»

Под сливочным соусом из четырех видов сыра

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  В 100 г. Порция

Белки 14.4 г. 36 г.

Жиры 26.4 г. 66 г.

Углеводы 16.8 г. 42 г.

Равиоли с Моцареллой и шпинатом

В густом томатном соусе с сыром «Пармезан»

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  В 100 г. Порция

Белки 6.38 г. 15 г.

Жиры 4.26 г. 10 г.

Углеводы 15.74 г. 37 г.

Равиоли с копченым лососем

С миксом салатов и шафрановым соусом

Добавлено в корзину

Пищевая ценность

  В 100 г. Порция

Белки 6.5 г. 13 г.

Жиры 20.5 г. 41 г.

Углеводы 12.5 г. 25 г.

27

Рецепт пасты с песто | Все рецепты

Я увеличил количество песто и оливкового масла вдвое и добавил чеснок (2 зубчика). Также добавили немного хлопьев красного перца и немного чеснока с помидорами и базиликом Mrs Dash, чтобы немного оживить его. Подается с курино-яблочной колбасой. Мой муженек сказал, что это настоящий хранитель.

Эта паста просто восхитительна! Я сделал удвоение оливкового масла, песто и лука. Для удовольствия я обжарил немного чеснока в оливковом масле перед добавлением лука и песто. Кроме того, я покрошила немного бекона поверх блюда, чтобы он немного хрустнул. Совершенство.

Это было хорошо, но немного суховато. Я обжарила лук, чтобы подсластить его, а затем добавила нарезанные вяленые помидоры в оливковом масле. Я добавляла песто в эту смесь ровно настолько, чтобы она прогрелась, когда макароны были готовы.Мы добавили еще немного песто, так как он был сухим. Еще немного пармезана, и мы никогда не пропустили мясо. Я никогда бы не подумал добавить обжаренный лук в пасту песто, но это было очень хорошо. Это будет сделано снова.

Я сделал это в соответствии с инструкциями, и хотя это был хороший базовый рецепт пасты с песто, чего-то не хватало. После того, как смесь лука и песто приготовилась, я добавил 1/2 стакана куриного бульона и 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров, нагрейте еще 5 минут. Затем я добавил макароны в сковороду и хорошо перемешал, подавая прямо из сковороды. Это добавило тот фактор, который я искал.

вау, это был такой успех в семье! Я переживал, что им не понравится обед без мяса! Единственным изменением было то, что я добавил немного хлопьев красного перца.Ням- будем регулярно !!

В первый раз, когда я приготовил его, я следовал рецепту, и это было хорошо. В следующий раз, когда я сделал это, я добавил еще песто и сыра, и это было восхитительно!

Очень хорошо. Паста была немного сухой. Но кроме этого. Это было потрясающе. Я добавил немного помидоров черри … в основном потому, что они мне нравятся.

Это было хорошо! Я бы порекомендовал добавить сыр фета вместо пармезского. С Фетой было вкусно.

Я попытался сделать его немного здоровее, отказавшись от лишнего оливкового масла.Паста была слишком сухой. Я добавил около 1/4 стакана оливкового масла, чтобы оно было отличным на вкус.

Мне нужно было добавить больше песто.

Песто Феттучини с курицей и базиликом в одной горшочке Альфредо

Все сообщения

Автор Сара От 12 марта 2018 г. & nbsp | & nbsp Обновлено: 13 марта 2021 г.

Сливочный, ароматный песто из куриного базилика феттучини альфредо готовится ПОЛНОСТЬЮ в одном горшочке всего за 30 минут, и он быстро станет вашим новым любимым способом есть феттучини альфредо!

По шкале от 1 до 10 по зеленой шкале добросовестности… у нас в значительной степени твердые 110, ребята.

Вероятно / определенно именно углеводы помогли преодолеть его край. Предоставьте карбюраторам работу сцепления.

Ребята, оказывается, что песто феттучини альфредо выигрывает практически на всех уровнях обеда. Основные причины, о которых вам следует знать, включают: а) он ЗЕЛЕНЫЙ, и зелень на самом деле хороша, потому что никто не ненавидит песто. Никто.

B и C в основном просто заставляют меня хвастаться тем фактом, что в нем также есть соус альфредо. Плюс курица. И феттучини.И все это сделано в одном горшке.

По отношению к этому горшку, чмок-сам-это-так-просто-укус . .. вот список подготовки >>>

1. Песто. Я предпочитаю делать свое собственное, потому что домашнее песто буквально выбивает из поля зрения покупателя. Но все зависит от вас! В любом случае я предлагаю свой рецепт.
2. Обжарить куриные кубики, лук, чеснок и т. Д.
3. Соус Альфредо готовится прямо здесь! Положите лапшу на сковороду и дайте ей немного покипеть на медленном огне.
4. Как только соус станет густым, сливочным и лапша будет приготовлена… схватите ребенка с плиты и перемешайте с ним ВСЕ ПЕСТО. Мне нравится оставлять шаг песто в качестве последнего шага, чтобы мой песто феттучини альфредо оставался ярким, великолепно-зеленым.

Также именно здесь я предпочитаю нырять прямо обеими руками. Какое горе, можешь ли ты меня винить?

Серьезно. Грин сегодня побеждает, ребята. Наверное, даже выиграли для нас всю эту неделю.

Феттучини Альфредо с курицей и базиликом в одной горшочке, песто, феттучини,

Сливочный, ароматный феттучини альфредо с куриным базиликом и песто готовится ПОЛНОСТЬЮ в одной кастрюле всего за 30 минут, и это быстро станет вашим новым любимым способом съесть феттучини альфредо!

Ингредиенты

Песто из базилика

• 1/2 стакана свежих листьев базилика
• 2 столовые ложки кедровых орехов
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки тертого сыра Пармезан
• 1/4 стакана оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Fettuccine Alfredo

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт куриных грудок без кожи и костей, нарезанных кубиками размером 1 дюйм
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• 1/4 стакана цельной белой пшеницы муки
• 2 стакана молока
• 1/2 стакана жирных сливок
• 3 стакана куриного бульона
• 8 унций сырых макарон фетучини
• Соль и перец по вкусу
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• 2 столовые ложки свежего фарша базилик

Инструкции

Феттучини Альфредо

• В большой сковороде на среднем или сильном огне нагрейте оливковое масло до мерцания. Добавьте курицу, лук и чеснок и тушите несколько минут, пока курица не перестанет быть розовой. Вмешайте муку до однородного состояния. Медленно добавляйте молоко, постоянно помешивая, до однородной массы. Добавьте сливки, куриный бульон и макароны. Доведите пасту до кипения на среднем или сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть 10-15 минут, время от времени помешивая, пока большая часть жидкости не испарится и паста не станет мягкой и кремообразной. (если паста готовится недостаточно быстро, добавьте еще немного куриного бульона ближе к концу)

• Снимите феттучини альфредо с огня и добавьте приготовленный песто из базилика.Приправить солью и перцем по вкусу и посыпать пармезаном и базиликом. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Легкий рецепт пасты с песто — JoyFoodSunshine

Этот рецепт пасты с песто — быстрый и легкий летний рецепт вкусного! Его можно подавать как основное блюдо или гарнир, а вы можете наслаждаться им как в теплом, так и в холодном виде! Подробные инструкции по приготовлению песто из базилика прилагаются, или вы можете сделать это еще проще и использовать купленный в магазине!

Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в летнее время, — это обилие свежей зелени, особенно базилика! Этот рецепт пасты с песто (также известной как паста аль-песто) — отличный способ использовать весь восхитительный свежий базилик, растущий в вашем саду и доступный на фермерском рынке! Это легкий ужин в будние дни, который понравится всей семье!

Эта паста с песто требует приготовления собственного соуса песто, но пусть это вас не пугает! Это действительно просто, и приготовление домашнего песто займет всего 5 минут! Смешайте это с вашей любимой пастой, добавьте немного поджаренных кедровых орехов и пасту, у вас будет свежее и вкусное блюдо или гарнир, готовый через 20 минут!

Эту пасту с песто очень легко взбить, в том числе сделать свой собственный соус песто!

Я рекомендую начинать этот рецепт пасты с песто с ее приготовления! Кипячение воды в кастрюле занимает больше времени, чем приготовление домашнего соуса песто! Итак, вы хотите, чтобы это началось прямо сейчас!

Всегда, всегда Готовьте макароны в подсоленной воде! Он придает так много аромата общему вкусу этого рецепта пасты с песто!

Еще один важный совет при приготовлении этого рецепта пасты с песто — убедитесь, что не смывает пасту ! Иногда я сбрызгиваю его небольшим количеством оливкового масла, чтобы свести к минимуму прилипание, но липкая паста в данном случае — это хорошо , потому что это помогает соусу песто прилипнуть и впитаться в лапшу!

Верните высушенную пасту в кастрюлю, в которой она была приготовлена, и накройте ее крышкой, чтобы она оставалась теплой для сервировки!

Как я уже сказал выше, приготовить соус песто так быстро и легко! Однако, если у вас на самом деле , в крайнем случае, вы всегда можете использовать купленный в магазине соус песто! Ради этого рецепта я предполагаю, что вы хотите приготовить собственное песто, и пройдете через все шаги вместе с вами!

Начните приготовление песто с обжаривания кедровых орехов. Обратите внимание, что кедровые орехи могут очень быстро стать подрумянившимися. Поскольку кедровые орехи являются дорогим ингредиентом, внимательно следите за ними и перемешивайте каждые 30 секунд, чтобы они не подгорели. Чтобы поджарить их, потребуется 4-5 минут.

Когда они поджарятся, переложите кедровые орехи из теплой сковороды на небольшой противень или форму для выпечки, чтобы они остыли! Отложите 2 столовых ложки обжаренных кедровых орехов для подачи на пасту песто, а вторую чашки смешайте с соусом.Не пропустите этот гарнир, хруст жареных кедровых орехов в финальном блюде из пасты песто — моя любимая часть!

Пока кедровые орехи остывают, смешайте оливковое масло и свежий базилик, пока они не станут однородными, но не станут однородными. Вы также можете использовать кухонный комбайн, и вы получите не менее восхитительный результат!

Затем добавьте ¼ стакана кедровых орехов, чеснок, сыр пармезан, соль и перец и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию. Возможно, вам придется сделать паузу, соскрести края емкости и продолжить смешивание в зависимости от размера емкости для смешивания.

Некоторым нравится их соус песто с кусочками, некоторым — мягким. Самым замечательным в приготовлении домашнего песто является то, что вы, , отвечаете, а вы, можете выбирать! Поскольку я кормлю детей и меня не устраивает текстура, мне нравится смешивать наш песто с базиликом, пока он не станет однородным!

Приготовьте пасту с песто!

Пришло время приготовить пасту песто! Поскольку паста уже приготовлена ​​и должна быть теплой, просто добавьте соус песто, украсьте поджаренными кедровыми орешками и помидорами (при желании) и подавайте!

Не нагревайте соус песто, так как он изменит цвет, вкус и текстуру свежего базилика.Вот почему я рекомендую держать макароны в тепле. Сама паста «разогреет» песто, не меняя его состава!

Эту пасту можно подавать как теплой, так и холодной! Чтобы подавать его холодным, просто храните его в холодильнике, пока он не остынет!

После того, как соус песто смешан с теплой пастой, добавьте обжаренные кедровые орехи и подавайте! Пожалуйста, не упускайте лишние 2 столовые ложки жареных кедровых орехов, они действительно делают это блюдо особенным!

Есть много способов насладиться этой пастой с соусом песто, и много блюд, которые хорошо ее дополняют! Вот некоторые предложения!

• Нарезанный свежий базилик
• Свежий сыр пармезан
• Бэби-томаты — сырые или жареные
• Добавьте немного жареных овощей с бальзамическим оттенком (я часто так делаю)!
• Сверху посыпьте жареной курицей, лососем и т. Д.

Давайте поговорим об ингредиентах, использованных в этом рецепте песто с базиликом, а также о возможных заменах. Поскольку всегда , качество ингредиентов, используемых для приготовления этого соуса песто, будет определять качество конечного продукта!

Мне очень нравится использовать толстую лапшу спагетти (букатини) в этом рецепте пасты песто! Однако нет предела того, какие макаронные изделия вы можете использовать! Вот несколько предложений:

• Лапша спагетти: Как я уже сказал, букатини — моя любимая.Но ангельские волосы, таджателле, лингвини и т. Д.
• Формованные макаронные изделия: галстуки-бабочки (также известные как Farfalle), ригатони, фузилли, колеса (ротель) и т. Д.
• Паста из нута — отличный вариант без глютена!
• Используйте лапшу из цуккини (или любую другую лапшу из овощей ) для вегетарианской версии.

• Базилик свежий. Я не рекомендую делать какие-либо замены свежему базилику, так как это сильно повлияет на конечный вкус.Однако в крайнем случае (когда у меня недостаточно базилика) я иногда заменяю до половины базилика свежим шпинатом, но никогда не полностью.
• Оливковое масло. В этом рецепте песто отразится вкус высококачественного оливкового масла. Я рекомендую использовать лучшее оливковое масло, которое у вас есть, потому что оно придаст богатый аромат этому соусу песто. Вы также можете использовать оливковое масло с добавлением ароматизаторов (например, чеснок, травы и т. Д.), Просто убедитесь, что оно будет дополнять базилик. Также можно использовать другое нейтральное масло, такое как масло авокадо.
• Кедровые орехи. Кедровые орехи являются ключом к приготовлению классического рецепта песто, и их не следует заменять, если вы стремитесь к 100% аутентичному вкусу. При необходимости можно попробовать другие орехи, например грецкие, орехи пекан или миндаль.
• Чеснок измельченный. Свежий обжаренный чеснок также великолепен в этом рецепте песто! Если вы привередливы в еде, можно попробовать небольшое количество чесночного порошка.
• Сыр пармезан. Опять же, качество используемого сыра пармезан будет иметь значение для окончательного вкуса этого соуса песто.Я рекомендую свежий тертый пармезан для лучшего вкуса!
• Соль и перец. Я всегда готовлю с морской солью и свежемолотым перцем! Я рекомендую начать с небольшого количества соли, попробовать, а затем откорректировать по своему вкусу!

ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!

Рецепт пасты с песто

Этот рецепт пасты с песто — вкусный, быстрый и легкий летний рецепт! Его можно подавать как основное блюдо или гарнир, а вы можете наслаждаться им как в теплом, так и в холодном виде! Подробные инструкции по приготовлению песто из базилика прилагаются, или вы можете сделать это еще проще и использовать купленный в магазине!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Основное блюдо, гарнир

Кухня Американская, итальянская

Порций 10 Порций

Калорий 257 ккал

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

Готовьте макароны:

• Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, обязательно используйте подсоленную воду.

• Слейте воду (не смывайте), верните в сухую кастрюлю, накройте крышкой и отложите в сторону.

Пока готовятся макароны, приготовьте домашний соус песто:

• Нагрейте кедровые орехи в небольшой сотейнике на среднем огне и перемешайте, как только заметите, что они начинают подрумяниваться. Как только они начнут подрумяниваться, процесс происходит быстро, поэтому внимательно смотрите и снимите с огня, когда все орехи обжарятся (около 5 минут), и дайте им остыть.

• Запас 2 столовых ложки жареных кедровых орехов для сервировки.

• Налейте оливковое масло и листья базилика в емкость Vitamix (или другого мощного блендера). Взбивайте около 60 секунд, пока ингредиенты не смешаются, но не станут однородными. Возможно, вам придется сделать паузу, соскрести по бокам, а затем продолжить смешивание.

• Добавьте стакана кедровых орехов, чеснок, лимонный сок, сыр пармезан, соль и перец и взбивайте или перемешивайте до достижения желаемой консистенции (около 30-60 секунд). Возможно, вам придется сделать паузу, соскрести по бокам, а затем продолжить смешивание.

• Дегустируйте, отрегулируйте соль и перец по своему желанию, измельчите, чтобы смешать.

Соберите все вместе:

• Переложите теплую пасту на сервировочное блюдо.

• Добавьте домашний соус песто и перемешайте с макаронами до равномерного распределения.

• Посыпать оставшимися поджаренными кедровыми орехами!

• При желании добавьте помидоры и свежий базилик.

• Подавайте в теплом виде или переложите в холодильник для охлаждения и подавайте холодным.

Nutrition

Порция: 0,5 г Калории: 257 ккалУглеводы: 35 г Белки: 8 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 3 мг Натрий: 200 мг Калий: 149 мг Волокно: 2 г Сахар: 1 г Витамин A: 292 IU 1 мг Витамин C

Вот еще несколько наших любимых блюд из пасты:

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи. Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!

Легкий домашний рецепт пасты с песто

Напряженные будние вечера требуют простых рецептов, которые можно составить в мгновение ока, и нет ничего проще, чем простой домашний рецепт пасты с песто с базиликом, который может приготовить даже ребенок, а потом убрать.

Есть определенные навыки, которые нужно передать подрастающему поколению, секреты успеха в жизни. В нашем доме одним из этих навыков является выполнение повседневных семейных дел (мне нравится то, что бывший декан первого курса Стэнфорда говорит о том, почему !!!), и нравится это Смаджу или нет, она получает хорошее образование в этой области. эта зона.Раньше она думала, что «заставлять» мыть посуду — это весело — ей нужно было носить фартук и играть с пузырями, пока она крутилась под ту песню, которую повторяет снова и снова в ее голове, — но в наши дни этот блеск определенно исчез. выключенный.

Летняя лень уступила место более загруженным ночам с домашними заданиями в школе, двум футбольным командам, с которыми можно было тренироваться, тренировкам по баскетболу и другим основным повседневным обязанностям, время мытья посуды Смадж сократилось вместе со временем, которое у меня есть в моем распоряжении. расписание, чтобы создавать обеды, отнимающие много времени, если я вообще не забуду приготовить что-нибудь к ужину!

Вот почему хранить суперпростые базовые рецепты, подобные этому, в заднем кармане, всегда спасает в будние дни, в те дни, когда базовые рецепты — это все, что нужно.И жаждал. Как моя обычная паста песто, которую я просто жажду вращать вокруг серебряных ниток.

Это старый и знакомый рецепт здесь, в блоге, но я недавно сделал несколько новых фотографий и изменил свой основной рецепт домашнего песто из базилика.

Я много раз готовила домашний песто. И много раз я полностью облажался. Почему? Потому что я не придерживался простых правил.

Прочтите мой пост о том, как приготовить домашний песто, или вот несколько основных моментов:

• Не добавляйте чеснок.Вы полностью испортите травяной аромат, если превратите его в праздник вампиров, и он превратит соус в жестяную банку. Серьезно, я сделал это.
• Обязательно пульсируйте свой кухонный комбайн или блендер при измельчении зелени. Это сохранит свежий зеленый цвет, а не мутный цвет дна пруда.
• Используйте свежее оливковое масло с фруктовыми нотками для легкого вкуса.
• Благодаря простоте вкуса, используйте лучшее, что вы можете себе позволить, а свежие листовые травы всегда сияют больше всего.
• Кедровые орехи закончились или просто не можете их себе позволить? Грецкие орехи, миндаль маркона и даже фисташки — вкусная альтернатива.

О рецепте

Я использовал связки садового базилика из своего сада до того, как наступили морозы, но если базилик не сезон, песто всегда можно приготовить с любой из этих зелени:

Песто и паста очень вкусны, подаются без добавок с небольшим количеством сыра пармезан и немного обжаренными кедровыми орешками, если они у вас есть.

Песто подходит для макарон любой формы, но, как правило, наиболее известны длинные и тонкие или короткие и компактные макароны. Здесь я использовал более толстую букатини. Вот еще несколько типов, которые следует учитывать:

• Фарфалле
• Фуссили
• Спагетти
• Лингвини
• Орзо
• Тортеллини
• Пенне
• Орекьетте

А при приготовлении лазаньи или фаршированных ракушек песто — отличная альтернатива маринаре или томатному соусу для более легкого и яркого вкуса.

При приготовлении пасты всегда щедро солите воду (подождите, пока вода не закипит, чтобы на сковороде не образовалась ямка) и готовьте пасту до состояния al dené, чтобы лапша по-прежнему имела хорошую консистенцию, которая не превратилась в кашицу.

Или, я люблю добавлять несколько свежих to-maters на вершине. И я полностью согласен с дополнительной долькой соленого сыра пармезан.

Видите ли, лучшая часть базового рецепта — это возможность исправить его так, как вы считаете нужным, и научиться любить что-то новое.

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Легкий домашний рецепт пасты с песто

Домашний песто из базилика невероятно легко приготовить и украсить почти любой вид макаронной лапши для очень легкого обеда или ужина.

Ингредиенты

• 1 фунт спагетти букатини или другой любимой лапши
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 стакана поджаренных кедровых орехов
• 2 стакана свежих листьев базилика, вымытых, очищенных и мелко упакованных
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/2 стакана свежего тертого сыра Пармезан плюс еще для украшения
• 1/2 лимонного сока
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• свежемолотого черного перца
• Помидоры черри

Инструкции

• Приготовьте спагетти или другую пасту в большой кастрюле с соленой кипящей водой в соответствии с указаниями на упаковке или до состояния al dente.Слейте пасту и оставьте 1 стакан воды для приготовления.

• Пока макароны готовятся, добавьте крупно нарезанный чеснок, поджаренные кедровые орехи и мелко натертый сыр пармезан в кухонный комбайн и перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте базилик. Несколько раз взбейте, пока не нарежете, затем дайте ему поработать, сбрызнув оливковое масло в комбайн, пока оно не превратится в эмульсию. Приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем, дать немного лимонного сока и снова взбить до однородности.Попробуйте добавить приправы и отрегулируйте по своему вкусу.

• Перемешайте горячую пасту с соусом песто в большой миске и добавьте оставшейся воды для приготовления по стакана за раз или до тех пор, пока не станет сочным. Сверху выложите помидоры черри, приправьте побольше соли и перца, если хотите, и украсьте сыром пармезан.

Что подавать с домашней пастой с песто, чтобы приготовить еду

Паста с песто, безусловно, может приготовить еду сама по себе, но она также быстро готовится как легкий гарнир.Вот несколько основных идей, которыми можно пообедать рядом.

Рецепт с курицей капрезе за 30 минут

Креветки с травами и лимоном в пакетиках

Рецепт салата Цезарь с курицей

Цыпленок в медленноварке

Палтус, запеченный из 5 ингредиентов

Запеченный цыпленок с пармезаном

Хрустящая курица, запеченная в итальянской духовке

Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

Вы подписаны на меня в Instagram , Twitter , Facebook и Pinterest ?

Спасибо за внимание. подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Цыпленок с песто с базиликом Альфредо — Дневник коллекционера рецептов

Цыпленок с песто с базиликом Альфредо — легкий, вкусный и быстрый 30-минутный рецепт куриного ужина!

Мои дети обожают «белую лапшу», и курица с песто с базиликом Альфредо не исключение.Иногда они могут быть разборчивыми, но мне нравится, что я обычно могу положиться на хороший рецепт пасты, чтобы убедиться, что они едят больше, чем куриные наггетсы и сэндвичи с сыром на гриле. Потому что они бы сделали, если бы я позволил им…

Песто из базилика — отличный ингредиент для быстрого приготовления. Он наполнен ароматом, и я знал, что из него можно добавить немного маринада и добавить его в пасту — это будет отличное блюдо! Ребята, это победитель, победитель, победитель!

Как приготовить курицу с песто с базиликом Альфредо:

1. Сварите воду для пасты.
2. Смажьте курицу приправами и соусом песто.
3. Приготовьте цыпленка на гриле в помещении или на открытом воздухе.
4. Добавьте лапшу в кипящую воду.
5. Приготовьте соус альфредо, пока готовите курицу и пасту.
6. Когда лапша и соус будут приготовлены, перемешайте их и положите сверху нарезанный цыпленок.

Советы по приготовлению песто из базилика Альфредо:

• Используйте тонкие куриные грудки для более быстрого приготовления. Если у вас есть обычные, просто нарежьте их горизонтально хорошим ножом.
• Купите свой любимый песто с базиликом. Тот, который я использую, можно найти с соусами для пасты.
• Купите качественный предварительно измельченный сыр пармезан. Я обычно нахожу свой в холодильном отделении.

Отличные рецепты для этой пасты:

Урожайность: От 4 до 6

Время готовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Куриный песто с базиликом Альфредо — легкий, вкусный и быстрый 30-минутный рецепт куриного ужина!

Состав

• 450 г пасты из волос ангела
• 4 тонко нарезанные куриные грудки
• 1 1/2 чайной ложки креольской приправы, разделить
• 4 столовые ложки песто из базилика, разделенные на кусочки
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
• 1/2 столовой ложки муки
• 2 чашки половина и половина
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан хорошего качества

Инструкции

1. В большой кастрюле доведите до кипения воду для макаронных изделий. После закипания добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Поместите курицу в пластиковый пакет для хранения. Добавьте в пакет 3/4 чайных ложки креольской приправы и 3 столовые ложки песто. Уплотнение при выпуске воздуха. Перемешайте курицу в пакет, чтобы она равномерно покрыла приправами и соусом песто.
3. Разогрейте сковороду для гриля в помещении или на открытом воздухе. При использовании в помещении смажьте сковороду для гриля небольшим количеством оливкового масла. Жарьте куриные грудки на гриле от 7 до 9 минут с каждой стороны или до полной готовности.
4. Пока курица готовится, растопите сливочное и оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавить чеснок и варить около минуты. Добавьте 1 столовую ложку песто, перемешайте и готовьте около 30 секунд. Добавьте муку, перемешайте и варите еще около 1 минуты. Добавьте половину и оставшиеся 3/4 ч.л. креольской приправы. Тушить на среднем огне около 5 минут. Добавьте пармезан и тушите еще 3 минуты или пока он не загустеет. Когда макароны приготовлены, слейте воду и добавьте ее в соус, чтобы он покрылся слоем.
5. Нарежьте курицу и подавайте с макаронами.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.Это помогает нам поддерживать эффективную работу нашего блога и позволяет нам создавать для вас больше рецептов.

А ВЫ ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

ХОЧУ УВИДЕТЬ! Подпишитесь на JAREN_DIARYRECIPECOLLECTOR в Instagram, сделайте фото и отметьте @jaren_diaryrecipecollector и #diaryofarecipecollector. Я хотел бы знать, какие хорошие вещи вы делаете!

Другие отличные рецепты, которые стоит попробовать:

Паста Энчилада с белой курицей

Сливочная лапша с говядиной

Альфредо с курицей и беконом

Сливочный куриный феттучини

Вы можете найти больше ГЛАВНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮДА ЗДЕСЬ.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ Вы можете найти ЗДЕСЬ.

Чтобы получить больше идей, подпишитесь на меня на FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM И TWITTER.

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты, доставленные вам по электронной почте: ЗАПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ!

Феттучини аль Песто Дженовезе | Кухня Джанги

Перейти к рецепту

Феттучини аль Песто. Генуэзская традиция.

Генуя — страна песто, и ее происхождение можно проследить еще в 16 веке. Песто происходит от итальянского «pestare», что означает «толкать».Первоначально это было сделано в мраморной ступке с помощью пестика. Хотя песто стало обычным явлением для обозначения всего, что делается путем измельчения, песто все Дженовезе является и всегда будет оригиналом.

Когда я рос, я помню, как моя бабушка разговаривала со своими друзьями и тетями о песто. Казалось, что каждая женщина борется за лучший песто. Должен сказать, я получил удовольствие от преимуществ этого замечательного соревнования. Этот рецепт передала мне моя мама, и я видел, как она готовила его всю свою жизнь.

Вы всегда можете приготовить феттучини своими руками, если позволит время. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть мой собственный рецепт, опубликованный недавно. Конечно, супер весело и вкусно.

СОВЕТ:

• Чтобы уменьшить горечь базилика, бланшируйте его менее минуты.
• Поиграйте с нужным количеством зубчиков чеснока. Слишком много может подавить базилик и сыр пармезан, а это не по-итальянски.
• Добавьте сливки в последнюю минуту и ​​не забудьте добавить немного воды для готовки в сервировочное блюдо, чтобы оно закрепилось.
• Феттучини или любая более широкая и длинная паста очень хорошо сочетается с песто.

Моя бабушка добавляла в макароны картошку во время готовки. Натуральный картофельный крахмал придает песто пикантный вкус, не говоря уже о том, чтобы паста использовалась для приготовления соуса в идеальном количестве крахмала. Однако этот шаг не является обязательным.

Пищевая ценность

Феттучини аль Песто

Сумма на порцию

калорий 664 Калорий в составе жира 207

% дневная стоимость *

Жиры 23 г 35%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 16 мг 5%

Натрий 117 мг 5%

0