Рубрика: Мясо

Запеканка с фаршем и овощами в духовке рецепт с фото

Включаем духовку на максимальную температуру для разогрева и занимаемся подготовкой овощей. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в течение 5-6 минут, пока она не размягчится.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, добавляем говяжий фарш. Обжариваем его до готовности, постоянно перемешивая лопаткой и раздавливая кусочки, чтобы масса получилась более нежной и однородной. Как только фарш зарумянился, перекладываем его в отдельную тарелку.

Лук и морковь очищаем, моем, просушиваем. Нарезаем лук мелким кубиком, а морковь натираем на крупной терке. Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.

На сковороде, в которой жарился фарш, растапливаем сливочное масло и отправляем к нему овощи. Обжариваем в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими, а лук  не будет прозрачным. Добавляем паприку, тимьян, молотый черный перец, прожариваем минуту до появления аромата трав.

Добавляем томатную пасту, вустерский соус и красное сухое вино. Увариваем до уменьшения в объеме. Вливаем бульон, уменьшаем огонь до минимального и варим, пока соус не загустеет, а овощи полностью не приготовятся.

Добавляем говядину и перемешиваем. Готовую цветную капусту отбрасываем на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла вода.

В сотейнике разогреваем почти до кипения половину молока. Вторую половину размешиваем с крахмалом в отдельной посуде. Вливаем крахмальную смесь в молоко, увариваем до густого состояния, постоянно помешивая и выключаем.

Сыр натираем на терке, добавляем к молоку, присыпаем белым молотым перцем, размешиваем, пока сыр расплавится.

Приступаем к сборке запеканки. Форму смазываем растительным маслом, на дно выкладываем половину цветной капусты, половину мясной смеси и заливаем половиной соуса. Затем повторяем еще раз: капуста, мясная смесь и оставшийся соус. Выпекаем в разогретой духовке в течение 25 минут, пока капуста не будет полностью готова.

Даем остыть в течение 10 минут и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Мясная запеканка с овощами, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кабачки вымыть, обсушить, натереть на мелкой терке. Посыпать небольшим количеством соли, перемешать и дать постоять 15 мин.

Шаг 2

Лук очистить, вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Шаг 3

Морковь вымыть, обсушить и натереть на мелкой терке.

Шаг 4

В сковороду налить часть растительного масла, разогреть. Положить лук и обжарить, помешивая, до золотистого цвета. Потом добавить тертую морковь и продолжать обжаривать на медленном огне 5–7 мин. Выложить обжаренные овощи в миску.

Шаг 5

В сковороду налить масло, разогреть, положить фарш, посыпать его солью, перцем, прованскими травами, перемешать. Обжарить в течение нескольких минут, разбивая лопаткой комочки. В конце обжаривания положить пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 6

Добавить обжаренный фарш к моркови и луку, перемешать.

Шаг 7

Кабачки отжать от выделившегося сока. Добавить кабачки к мясо-овощной массе, также перемешать.

Шаг 8

Соединить сметану, яйца, томатную пасту, перемешать до однородного состояния.

Шаг 9

Сметанно-томатную массу соединить с фаршем, перемешать.

Шаг 10

Форму смазать растительным маслом. Выложить массу для запекания, слегка утрамбовать.

Шаг 11

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кольцами, выложить на запеканку. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, и выпекать в течение 35–40 мин.

Шаг 12

Сыр натереть на мелкой терке. За 5–7 мин. до готовности вынуть форму из духовки, посыпать запеканку сыром и поставить обратно до конца приготовления.

Шаг 13

Запеканка готова. Разложить по порциям. Подать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Полезный совет

В процессе приготовления выделяется еще сок, несмотря на то, что кабачки отжимали. Если будете готовить это блюдо, то готовьте в такой форме, которую можно подать сразу на стол.

Хозяйке на заметку

Для приготовления запеканки можно использовать любой мясной фарш.

Запеканка с мясным фаршем, овощами, сыром «Русская тройка» (в духовке)

Представляем рецепт уникальной запеканки «Русская тройка», соединяющая в себе три вкуснейших слоя, великолепно гармонирующих между собой и удачно дополняющих друг друга.

А все потому, что каждый слой интересен сам по себе и часто готовится нами как отдельное блюдо – тушеная капуста, картофельное пюре и поджарка из мясного фарша с овощами. В процессе приготовления блюда соединяем все ингредиенты воедино, заливаем сметанно-яичной заливкой, щедро присыпаем сыром, после чего запекаем в духовке до появления золотистой корочки. Идеальная гастрономическая тройка!

Продукты

• фарш мясной – 0,5 кг;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 0,5-0,7 кг;
• капуста – 0,4 кг;
• сметана – 100 мл;
• яйцо – 1-2 шт.;
• сыр – 50 г;
• соль, перец, приправа для фарша – по вкусу;
• сливочное масло – 30 г;
• растительное масло для обжаривания – 3-4 ст. л.

Время приготовления: 1,5 ч.
Порций: 8.

Рецепт приготовления

1. Начните с картофельного слоя: очистите картофель от кожуры, нарежьте средними кусочками, залейте водой и варите до полной готовности (≈ 20 минут после закипания).

2. Как только картофель сварится, отвар слейте, посолите картошку по вкусу, добавьте сливочное масло и растолките толкушкой в пюре. При необходимости можно влить немного отвара, доводя картофельное пюре до нужной консистенции.

3. Для второго слоя измельчите луковицу, обжарьте до мягкости и румянца на растительном масле, затем добавьте тертую морковку, пассеруйте до размягчения овощей.

4. Добавьте фарш, соль, черный молотый перец и другие приправы. Для запеканки «Русская тройка» берут, как правило, говяжий фарш.

5. Продолжайте обжаривать до готовности мясного фарша, тщательно разбивая все комки.

6. Для третьего слоя нашинкуйте тонко белокочанную капусту, сложите в глубокую сковороду.

7. Закройте сковороду крышкой, обжарьте на масле до мягкости, посолив и поперчив по вкусу.

Все подготовительные работы окончены, переходим к формированию собственно запеканки.

8. Возьмите глубокую жаропрочную форму, смажьте ее сливочным или растительным маслом, выложите ровным слоем картофельное пюре и сгладьте его по поверхности.

9. На картофеле разместите мясной фарш, аналогично разравнивая его по высоте слоя.

10. Далее распределите тушеную капусту.

11. Для заливки разбить в миску одно крупное или 2 мелких яйца, положить сметану, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

12. Полученной яично-сметанной смесью равномерно залить будущую запеканку по всей площади.

13. Напоследок присыпать запеканку тертым сыром.

14. Отправить запеканку в горячую духовку (температуру заранее установить на 200 градусов) на 30-40 минут, до образования золотой сырной корочки.

Время может варьировать в зависимости от индивидуальных особенностей вашей духовки. Дайте готовой запеканке немного остыть и можно подавать на стол.

Замечательная, сытная и очень вкусная запеканка «Русская тройка» готова!

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Овощи с фаршем в духовке или фрикадельки с овощами

Очень аппетитное, сытное и вкусное блюдо — овощи с фаршем в духовке. Фарш можно выложить слоем, а можно сделать фрикадельки, что мы и сделаем в этот раз. Фрикадельки — небольшие мясные шарики, чуть больше, чем для супа с фрикадельками. Овощи можно брать замороженные и свежие. Три вида капусты — цветная, брюссельская и брокколи — самые полезные. Запекаем овощи с мясными фрикадельками.

Состав:

• 500-600 г фарша
• по 150-200 г капусты брокколи, цветной и брюссельской
• один сладкий перчик
• 4-5 картофелин
• 1 большая морковка
• большая луковица
• соль, перец
• приправа для овощей и молотый кориандр
• 3 ст л сметаны
• растительное масло
• 50 г сыра

Фрикадельки с овощами

Это количество ингредиентов на несколько порций — для большой семьи или для гостей. У меня форма 25 х 35 см, получается 5-7 порций.

В форму выкладываем слой тонко (не более 0,5 см) нарезанной картошки, морковку нарезаем еще тоньше (не больше 0,3 см). Эти овощи готовятся дольше всего в духовке. Поэтому их нужно положить на дно формы, где будет больше жидкости и больше прогрева.

Слой болгарского перца. У меня перец замороженный. Немного посолить эти слои.

Затем равномерно выкладываем капусту. также немного посолить и поперчить. Если вы используете замороженную капусту, то предварительно нужно ее разморозить при комнатной температуре. Иначе запекание в духовке займет гораздо больше времени, так как нужно будет время сначала на нагревание холодных овощей.

Теперь из заранее приготовленного фарша, формируем фрикадельки и также равномерно выкладываем на овощи. У меня фарш из свинины и говядины 50:50. Можно, конечно, использовать любой фарш на ваш вкус.

Сметану выкладываем в стакан и наливаем до полного воду, лучше горячую. Размешиваем, добавляем соль по вкусу и заливаем в форму. Посыпаем приправой для овощей (я использую приправу для картофеля) и молотым кориандром, который придаст блюду более насыщенный глубокий вкус и аромат.

Сверху заранее пассерованный лук.

Закрываем форму фольгой. Ставим в духовку уже нагретую до 230 градусов (это параметры моей духовки, возможно в вашей духовке достаточно 200 град). Время приготовления у всех будет разным. Это зависит от количества продуктов, от того, одной ли они температуры и от формы для выпекания. Сначала всё должно прогреться до кипения (у меня на это потребовалось примерно минут 30-35), теперь снижаем температуру до 200 (соответственно 180 для вашей духовки). От времени закипания готовим еще 30-35 минут.

Практически готовое блюдо аккуратно достаем из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Вот такая овощная запеканка с фаршем у нас получилась. Такое блюдо порадует всех и в будни, и в праздники.

В готовое блюдо можно добавить кусочки сливочного масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2017, Антонина. Все права защищены.

Запеканка с мясом и овощами — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Запеканка с мясом и овощами»

1. Морковь и лук очистить и нарезать крупными кусочками. Свинину и говядину тоже крупно порезать. Пропустить через мясорубку мясо, морковь и лук 2 раза.
2. Посолить и поперчить фарш. Хорошо его перемешать.
3. Сделать заливку: взбить миксером яйцо, добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу. Ещё раз хорошо взбить.
4. Смазать растительным маслом форму для запекания и посыпать панировочными сухарями. Выложить в нее фарш и разровнять его.
5. Отварить овощи в подсоленной воде. Откинуть их на дуршлаг. Немного овощей отложить для украшения запеканки.
6. Распределить сверху на фарш остальные овощи.
7. Залить овощи с мясом сметано-яичной смесью.
8. Поставить форму в духовку и запекать в течение 40 мин при 180-200 град.
9. За 10 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Перед подачей украсить овощами и зеленью.

Что такое экспромт? Это когда что-то делаешь без предварительной подготовки. Наверняка у многих в морозилке хранятся замороженные овощи и мясо. Эту запеканку можно сделать из любого мяса и овощей. Немного усилий – и вкусный и сытный ужин готов!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Запеканка с мясом и овощами»:

• Свинина — 200 гр.
• Говядина — 200 гр.
• Твердый сыр — 150 гр.
• Лук репчатый — 100 гр.
• Морковь — 150 гр.
• Сметана — 100 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Овощная смесь Hortex mexico — 400 гр.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) — 5 гр.
• Панировочные сухари — 1 ч.л.
• Растительное масло — 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Запеканка с мясом и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 146.4 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 9.5 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 6

Запеканка с мясом и овощами — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка с мясом и овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рисовая запеканка с овощами и мясным фаршем, рецепт с фото — Вкусо.ру

13 января 2017

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

• мясной фарш

  500 г

• лук репчатый

  200 г

• морковь

  200 г

• капуста

  200 г

• рис

  150 г

• сметана

  100 г

• томатная паста

  3 ст.л.

• куркума

  1/2 ч.л.

• перец черный молотый

• масло растительное

• соль

Приготовление:

• Промыть рис до прозрачной воды, отварить в подсоленной воде вместе с куркумой. Морковку крупно натереть, лук порезать на мелкие кубики, капусту очень тонко нашинковать.
• Обжарить до золотистости лук в разогретом масле, всыпать морковку, жарить, помешивая все вместе около 5 минут. Приготовить фарш, сдобрить перцем, специями, солью, хорошо перемешать. Включить для прогревания до 180 градусов духовку.
• Смазать небольшим количеством масла форму, выложить на дно слой риса, разровнять, накрыть слоем капусты, чуть присолить, смазать томатной пастой, слегка разбавленной водой.
• Далее уложить слой из фарша, а на него морковку с луком и промазать сметаной, поставить форму в духовку, вкусная рисовая запеканка с овощами и фаршем будет готова примерно через час.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

10 запеканок Easy Weeknight с овощами

Запеканки — один из моих любимых способов насытиться овощами. Они особенно пригодятся, если вы имеете дело с разборчивыми едоками, которые, вероятно, даже не заметят, что вы упаковали несколько фунтов продуктов под этим липким слоем сыра!

Нам нравятся эти 10 рецептов за их привлекательный потенциал и полезные качества. Некоторые из них строго вегетарианские или даже веганские, в то время как в других есть немного мяса, но все они легкие и наверняка станут хитом за обеденным столом.

Использование копченой моцареллы и копченой паприки придает этой запеканке серьезный оттенок. Подавайте большие ложки с йогуртом и кинзой, и вы получите вкусный ужин.

Из пары пучков капусты получится сытная и полезная вегетарианская запеканка. Мне нравится, что в то время как часть приготовленной зелени мягкая и нежная, несколько листьев сверху хрустят и становятся непреодолимо похожими на чипсы.

(Изображение предоставлено Фейт Дюран)

В этом облегченном гратене не используются жирные сливки, а вместо этого он приобретает декаданс из смеси цельного молока и мягкого козьего сыра. Завершив блюдо измельченным свежим базиликом или тимьяном, вы сохраните яркость.

Пожалуй, самая удобная запеканка. Приготовленная капуста, ароматная корицей, лавровым листом и мускатным орехом, покрыта мясным фаршем и кусочками фарро, и вы обязательно останетесь довольны.

(Изображение предоставлено Фейт Дюран)

Эта запеканка больше овощная, чем паста — наполнена помидорами и брокколи и сделана сливочной с творогом и моцареллой.

(Изображение предоставлено Бри Пассано)

Используйте кухонный комбайн, чтобы натереть на терке целых два с половиной фунта цуккини для этой сырной запеканки, и все получится очень быстро.

Сальса, купленная в магазине, без особых усилий добавляет серьезный вкус этой полезной запеканке с овощами, веганской и безглютеновой.

Эта облегченная версия запеканки с лапшой из тунца вдохновлена ​​французским салатом Нисуаз и наполнена артишоками, картофелем, оливками и каперсами.

Хотя эта быстрая сырная запеканка является отличным гарниром к курице или гамбургерам, она еще лучше в качестве звезды шоу, подаваемая с большим количеством чипсов из тортильи для черпания.

(Изображение предоставлено Эммой Кристенсен)

Эта облегченная версия макарон и сыра заменяет богатый бешамель смесью творога и сметаны и упаковывается в молодой шпинат и жареный красный перец.

Рецепт жареной говядины и овощей на одну сковороду

Школа в самом разгаре, а каникулы не за горами, есть о чем подумать. К счастью, по этому рецепту можно легко поужинать. Этот рецепт жареной говядины и овощей на одну сковороду — одно из тех быстрых блюд, которые очень ценятся для беспокойных, напряженных и ограниченных по времени дней.Его очень быстро нарезать, сложить, запечь и подать. Если вы можете немного спланировать заранее, замариновайте мясо для более насыщенного вкуса, но это не обязательно в условиях ограниченного времени.

Обжарка мяса и овощей — один из самых полезных способов их приготовления. Это блюдо имеет феноменальный вкус, его очень легко приготовить и оно быстро исчезает. Пока ужин находится в духовке, ваше время высвобождается для выполнения других дел и в то же время есть питательный обед на столе. Беспроигрышный вариант для мам!

Чрезвычайно полезно иметь под рукой такие рецепты, которые можно быстро приготовить в бурные будние дни, не жертвуя вкусом. Этот сытный обед определенно получает одобрение со стороны занятой мамы. Я уверен, что вам это тоже понравится. Наслаждаться.

Рецепт жареной говядины и овощей

Ингредиенты

Ингредиенты для мясных приправ

• Приправа миссис Дэш
• Морская соль
• Черный молотый перец

• Красный картофель (я использовала выращенный в домашних условиях)
• Молодая морковь (я использовала крупную органическую морковь)
• Органическая брокколи
• Органическая петрушка (для украшения)

Овощные приправы

• Майонез (я использовала домашний майонез)
• Mrs.Приправа Dash
• Морская соль
• Зубчики чеснока (я использовала домашний чеснок)

Инструкции по добавлению приправ к мясу

Нарежьте мясо кубиками размером 2,5 см и поместите его в небольшую стеклянную миску с крышкой. Приправить приправой миссис Дэш, солью и перцем. Накройте миску крышкой и дайте мясу замариноваться на 2–4 часа в холодильнике.

Инструкции по приготовлению овощей и приправам

Разогрейте духовку до 400 F (204 C).Брокколи промыть, нарезать кружочками и переложить в большую миску. Промыть и почистить картофель щеткой для овощей. Нарежьте картофель кубиками по 2,5 см и добавьте к соцветиям брокколи. Затем промойте морковь и добавьте к соцветиям картофеля и брокколи. Добавьте майонез, приправу Mrs. Dash, соль и перец. Смешайте, чтобы соединиться.

Этот шаг не является обязательным. Отделите брокколи от картофеля и моркови (я добавляю брокколи в середине обжарки, потому что нам нравится немного хрустящая брокколи).

Поместите овощи в форму размером 13 x 18, застеленную пергаментной бумагой.Добавьте приправленное мясо и запекайте 20 минут при 400 F (204 C).

Выньте противень из духовки. Добавьте соцветия брокколи и запекайте еще 20 минут.

Достаньте из духовки и подавайте.

Если вы сделаете этот Рецепт жареной говядины и овощей на одну сковороду , поделитесь со мной фотографией на Facebook, Instagram или Pinterest. Тег с #valyastasteofhome . Я хотел бы увидеть ваши творения!

Рецепт жареной говядины и овощей на одну сковороду

Этот рецепт ужина на одну кастрюлю — одно из тех, которые высоко ценят быстрое решение для беспокойных, напряженных и ограниченных по времени дней.Его очень быстро нарезать, сложить, запечь и подать. Если вы можете немного спланировать наперед, замариновайте мясо для более насыщенного вкуса, но это не обязательно в условиях ограниченного времени .

Ключевое слово: предварительный ужин, ужин на одной сковороде, блюдо на одной сковороде, жареная говядина и овощи

Количество порций: 8

Автор: Валя из Валинского вкуса дома

Состав

Рецепт жареной говядины и овощей Ингредиенты

• 1. 5 фунты. (680 г) — говядина

Ингредиенты для мясных приправ

• 1 чайная ложка (5 мл) — приправа миссис Дэш
• ½ чайная ложка (2,5 мл) — морская соль
• 1/8 чайная ложка (0,6 мл) — перец черный молотый
• 2,5 фунты. (1.13 кг) — красный картофель
• 1 фунт. (454 г) — органическая молодая морковь
• 1 большая гроздь — органическая брокколи
• Органическая петрушка для украшения

Ингредиенты для овощных приправ

• ½ чашка (120 мл) — домашний майонез
• ½ ст.(15 мл) — приправа миссис Дэш
• ½ чайная ложка (2,5 мл) — морская соль
• 2 большие — дольки чеснока

Инструкции

Инструкции по добавлению приправ к мясу

1. Нарежьте мясо кубиками размером 2,5 см и поместите в небольшую стеклянную миску с крышкой. Приправить приправой миссис Дэш, солью и перцем.Накройте миску крышкой и дайте мясу замариноваться на 2–4 часа в холодильнике.

Инструкции по приготовлению овощей и добавлению приправ

1. Разогрейте духовку до 400 F (204 C). Брокколи промыть, нарезать кружочками и переложить в большую миску. Промыть и почистить картофель щеткой для овощей. Нарезать картофель кубиками размером 2,5 см и добавить к соцветиям брокколи. Затем промойте морковь и добавьте к соцветиям картофеля и брокколи.Добавьте майонез, приправу Mrs. Dash, соль и перец. Смешайте, чтобы соединиться.

2. Этот шаг не является обязательным. Отделите брокколи от картофеля и моркови (я добавляю брокколи в середине обжарки, потому что нам нравится немного хрустящая брокколи).

3. Поместите овощи в форму размером 13 x 18, застеленную пергаментной бумагой. Добавьте приправленное мясо и запекайте 20 минут при 400 F (204 C).

4. Выньте противень из духовки.Добавьте соцветия брокколи и запекайте еще 20 минут.

5. Достаньте из духовки и подавайте.

Нужны еще рецепты ужина на одной сковороде? Вот некоторые на выбор:

Больше рецептов ужинов можно найти ЗДЕСЬ.

Кухонные принадлежности, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:

(Если вам нужен какой-либо из этих предметов, просто нажмите на картинку, чтобы заказать.Это партнерские ссылки Amazon. Это означает, что когда вы нажимаете на ссылку с изображением и совершаете покупку, я получаю небольшую комиссию. Стоимость вашей покупки не меняется. Спасибо за поддержку!)

Любите этот рецепт жареной говядины и овощей на одну сковороду? Пожалуйста, сохраните и закрепите на Pinterest!

Люблю то, что видишь? Поделись, пожалуйста!

Мясо и картофельная запеканка «Good for You»

Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице.Спасибо за поддержку!

Это удовлетворение Запеканка из мяса и картофеля состоит из говяжьего фарша или индейки, обжаренных с овощами, покрытых картофелем и задушенных легким сливочным соусом. Приготовьте его сегодня вечером на ужин, который понравится вашей семье!

Тебе нравится пастуший пирог? Пил всего пару раз, и это не произвело на меня впечатления. Я уверен, что это могло бы быть хорошо, если бы картофельное пюре сверху было прожарено хорошо, но версии, которые у меня были, были покрыты мягким картофелем, что как бы испортило мне впечатление.Я не думаю, что я сноб картофельного пюре, но, может быть, это так. Если они не задушены подливой, я думаю, они должны быть довольно вкусными сами по себе.

Эта сытная, но полезная запеканка была вдохновлена ​​пастушьим пирогом, но я хотел немного изменить начинку, чтобы добавить больше аромата и текстуры. Я посыпала его замороженным картофелем, который хорошо подрумянился и превратился в жевательную, а не мягкую начинку. Запеканка залита сливочным соусом, но сделана только из одной столовой ложки масла, поэтому на самом деле она довольно легкая.Если хотите, можете приготовить это из говяжьего фарша. На самом деле я приготовил его дважды на этой неделе, потому что после первого раза я хотел немного улучшить рецепт. Сначала я использовал говядину, но вариант с индейкой мне понравился больше.

Это не то, что я бы назвал быстрым ужином по будням. В нем используются две сковороды и форма для выпечки, и на приготовление уходит более часа, включая время выпечки. Он отлично подходит для воскресного ужина или для того, чтобы заранее приготовить еду дома. У меня есть тот, который изображен здесь, в холодильнике для сегодняшнего ужина, и я не могу дождаться, чтобы покопаться (снова) позже.Надеюсь, вам понравился этот рецепт так же, как и нам!

Распечатать рецепт

Полезная запеканка из мяса и картофеля

Этот несладкий ужин на самом деле довольно легкий и полезный для вас!

Голосов: 104
Рейтинг: 3. 62
Вы:

Оцените рецепт!

инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Обрызгайте форму для выпечки 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте фарш, лук, орегано, соль и перец. Готовьте, часто помешивая и измельчая мясо, пока лук не станет мягким и мясо в основном не прожарится. Добавьте чеснок и овощи и продолжайте готовить, пока овощи не нагреются.

3. Тем временем на небольшой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Вмешайте муку в топленое масло до однородной массы. Вмешайте небольшое количество молока, постоянно взбивая, чтобы смесь оставалась однородной. Доведите соус до кипения. Выключите огонь и добавьте сыр, щепотку соли и перец по вкусу.

4. Вмешать сметану в мясную смесь, а мясо и овощи выложить в подготовленную форму для запекания. Выложите на мясо ровный слой замороженного картофеля, а затем равномерно полейте картофель сливочным соусом. Осторожно покачивайте сковороду несколько раз, чтобы соус немного погрузился в мясо.

5. Выпекать в разогретой духовке 45-60 минут, пока картофель не подрумянится по вашему вкусу.

Примечания к рецепту

Если вы хотите использовать свежий картофель, просто нарежьте его кубиками и замочите в воде примерно на 5 минут. Затем слейте воду и вытрите кухонным полотенцем. Этот шаг поможет смыть часть крахмала с картофеля, и он станет лучше хрустеть в духовке.

Вам также понравятся эти запеканки с прилипшей к ребрам, которые тоже подходят для вас!

Мексиканская запеканка из ячменя

Запеканка Caprese Quinoa

Запеченный стейк с овощами — Momsdish

Запеченный стейк с овощами — это ужин из одной кастрюли, который, несомненно, спасет положение. Приложив немного усилий, вы сможете вкусно поесть на столе — и быстро!

Можете ли вы поверить, что на приготовление нежного и сочного стейка уходит менее 30 минут? Возьмите кусок стейка и любимые овощи, которые вам нравятся, и приступим к воплощению этой мечты в реальность.

Лучший стейк для запекания

• Фланк: Это мой выбор номер один. Фланк-стейк не только дешев, но и обладает отличным вкусом говядины.
• Филе миньон, рибай или стейк: Вам нравится? Также подойдет любой из этих трех разрезов. Просто убедитесь, что выбранные вами кусочки относительно ровные, чтобы способствовать равномерному приготовлению.

Овощи для запекания со стейком

• Морковь : Большие кусочки моркови прекрасно запекаются вместе со стейком — они также впитывают все эти чудесные капли.
• Картофель: Сладкий картофель или желтый картофель юкон — мой лучший выбор. Они также добавляют наполнитель, который превращает это блюдо на одну сковороду в сытную трапезу.
• Зелень : Если вы хотите побольше овощей, добавьте в смесь брокколи, спаржу или цукини.
• Грибы: Ничто не сочетается со стейком лучше, чем грибы. Используйте портвейны и нарежьте их толстыми полосками.
• Помидоры: Запеченные помидоры черри ай-лабиринт ! Они такие сочные, и все вкусы просто появляются во рту.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить стейк в духовке?

Разогрейте духовку до 400 ℉ и запекайте стейк примерно 10 минут. Затем добавьте к говядине овощи и запекайте 10 минут или больше, в зависимости от того, насколько хорошо она приготовлена.

Горячий совет: Средняя прожарка — безусловно, лучший уровень готовности для говядины. Он сохраняет нежность нарезки и придает ему наибольший аромат. Если вы не являетесь поклонником покраснения говядины, знайте, что текстура, вероятно, будет более жесткой.См. Ниже дополнительные инструкции по измерению степени готовности.

Советы по выпечке стейка

• Доведите до комнатной температуры. Перед выпечкой доведите стейк до комнатной температуры на прилавке. Если положить холодный стейк в горячую духовку, выпечка может быть неравномерной.
• Когда я узнаю, что это будет сделано? Возьмите термометр для мяса, чтобы не гадать, и готовьте до желаемой степени готовности (см. Внутреннюю температуру ниже):
  • Редкий : от 120 ℉ до 125 ℉
  • Средне-редкий : от 130 ℉ до 135 ℉
  • Средний : от 140 ℉ до 145 ℉
  • со средней скважиной : от 150 ℉ до 155 ℉
  • Хорошо прожаренный : 160 ℉ (не рекомендуется для флангового стейка, так как это значительно усилит резкость)
• Дай ему отдохнуть. После того, как вы достали стейк из духовки, дайте ему постоять минимум пять минут, прежде чем нарезать его. Это позволит всем сокам впитаться в стейк и сделать его вкус более ароматным!
• Идти против течения. Разрежьте говядину острым ножом против волокон или волокон, которые проходят через них. Это приведет к получению более нежных изделий и более красивой презентации.

Хранение запеченного стейка

Чтобы правильно хранить испеченный стейк, просто поместите его в герметичный контейнер.Остатков должно хватить до пяти дней. Запеченный стейк — одно из моих любимых блюд при приготовлении еды. От бутербродов со стейком до идеальной белковой добавки к салату Цезарь — возможности безграничны. Иногда мы даже кладем полоски стейков в ланч-боксы для наших сыновей.

Другие рецепты стейков

• Flank Steak Wrap — Простая и сытная, эта упаковка для моей семьи в будние дни.
• Стейк для фритюрницы — Правильно — стейк можно жарить даже на воздухе. По этому рецепту за считанные минуты идеально приготовленная говядина будет на вашем столе.
• Чугунный стейк в сковороде — Обожаю чугунный стейк. У них всегда самые четкие края!
• Steak Stir Fry — Это блюдо с низким содержанием углеводов всегда будет лучшим выбором.

Рецепт

Автор рецепта: Наталья Дрожжина

Запеченный стейк с овощами — это ужин из одной кастрюли, который, несомненно, спасет положение. Приложив немного усилий, вы сможете вкусно поесть на столе — и быстро!

• 2 фунта говяжьего бока
• 1 фунт обрезанных концов спаржи
• 1 фунт брокколи, нарезанный на кусочки
• 1/2 пурпурного лука, нарезанного на кусочки
• 1 большой болгарский перец, нарезанный на кусочки
• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка соли по вкусу
• 1 чайная ложка перца по вкусу

• Натрите говядину с обеих сторон маслом и солью. Выпекайте при температуре 400 ° F около 10 минут.

• Добавьте овощи на противень, приправьте их солью и перцем. Продолжайте запекать с говядиной еще 7-10 минут, в зависимости от того, насколько хорошо вы хотите, чтобы это было готово. Вы можете жарить говядину около минуты, чтобы она подрумянилась.

• Снимите говядину с огня и дайте ей постоять 5 минут. Нарежьте его полосками и подавайте с овощами.

Пищевая ценность

Запеченный стейк с овощами

Сумма на порцию

калорий 270 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 91 мг 30%

Натрий 1271 мг 53%

Калий 8722% Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 3 г 3%

Белок 37 г 74%

Витамин A 3175IU 64%

Витамин C 46 мг 56%

Кальций 134 мг 13%

Железо 6 мг 33%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Рецепт запеканки из оставшегося ростбифа

Рекомендации по питанию (на порцию)
374	калорий
16 г	жир
43 г	Углеводы
15 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	374
% Дневная стоимость *
16 г	21%
Насыщенные жиры 9 г	43%
42 мг	14%
2423 мг	105%
43 г	16%
Пищевые волокна 5 г	19%
15 г
Кальций 313 мг	24%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Существует множество рецептов оставшегося ростбифа и множество способов его использования. Сделайте домашний пирог, используйте его в бутербродах, разогрейте в своем любимом соусе из строганова или нарежьте говядину полосками и добавьте в салат. Или превратите остатки еды в новый ужин и приготовьте эту запеканку из ростбифа.

Для этого рецепта вы можете использовать консервированный или приготовленный говяжий соус или приготовить его самостоятельно с помощью заправки; не волнуйтесь, если со сковороды не капает жаркое.

Эта запеканка представляет собой смесь жареного ростбифа, подливки и овощей с топпингом из плавленого сыра, завершающим блюдо. Это отличное готовое блюдо, которое можно приготовить и подавать с отварным или пюре. Он отлично сочетается с рисом или лапшой.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт оставшейся запеканки с ростбифом

листов стейка и овощей

16 декабря 2016 г.

Идеально приправленный, тающий во рту нежный стейк с картофелем и брокколи.Все сделано на 1 противне! ЛЕГКАЯ ЧИСТКА!

Стейк и овощи.

Нет, ждать.

Стейк, картофель и брокколи.

Есть что-нибудь лучше?

Ну, есть.

Стейк, картофель и брокколи на противне .

На однослойной противне ONE .

Значение.

Простая очистка.

И легкий ужин.

Плюс выглядит супер фанс.

Без всяких работ.

Итак, мы все выиграли.

Sheet Pan Steak and Veggies

Выход: 6 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

общее время: 30 минут

Идеально приправлено, тает в- незабываемый нежный стейк с картофелем и брокколи. Все сделано на 1 противне! ЛЕГКАЯ ЧИСТКА!

вход

Sheet Pan Steak and Veggies

15 минут 15 минут

Chungah Rhee

Состав:

• 2 фунта молодого красного картофеля
• 16 унций соцветий брокколи *
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Стейк из вырезки на верхушке толщиной 2 фунта (1 дюйм), протертый, высушенный

Указания:

1. Разогрейте духовку, чтобы запечь.Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варить картофель до кипения в течение 12-15 минут; хорошо слить.
3. Выложите картофель и брокколи одним слоем на подготовленный противень. Добавьте оливковое масло, чеснок и тимьян; Добавить соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
4. Приправить стейки солью и перцем по вкусу и выложить на противень одним слоем.
5. Поместите в духовку и жарьте, пока стейк не подрумянится и не поджарится по краям, примерно 4-5 минут на каждую сторону для средней прожарки или до желаемой степени прожарки.
6. При желании сразу же подавайте с чесночным маслом.

Примечания:

* 16 унций соцветий брокколи равняются примерно 3 чашкам.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 6

---

Количество на порцию

460 калорий. 3 Калорий в составе жира 216

% дневная стоимость *

Всего жиров 24,0 г 37%

Насыщенные жиры 8,3 г 42%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 71,0 мг 24%

Натрий 108,0 мг 5%

Всего углеводов 24,0 г 8%

Пищевые волокна 2,6 г 10%

Сахар 1,3 г

Белки 36,0 г 72%

---

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Получите

новейших рецептов Прямо в свой почтовый ящик:

Запеканка из овощей, говядины и пасты

Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео

.

Вот потрясающий рецепт, по которому можно приготовить полноценное блюдо из блюд всех 4 групп! Паста не требует предварительной обработки, поэтому вы экономите время на приготовление и уборку.

Обслуживает6

Способ приготовления: Выпечка, обжарка

Диетические особенности Без арахиса, без древесных орехов

Оборудование Форма для выпечки / запекания

Вкус и текстура Чизи, мясное, пикантное, умами

Состав

• 1 фунт (500 г) постного говяжьего фарша
• 1 стакан (250 мл) нарезанного лука
• 1 стакан (250 мл) нарезанных кубиками цуккини
• 2 чайные ложки (10 мл) измельченного чеснока
• 1 банка (28 унций [796] мл]) тушеные или нарезанные кубиками помидоры с соком
• 2 столовые ложки (25 мл) соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1/2 чайная ложка (2 мл) измельченных хлопьев красного перца
• 2 стакана (500 мл) ротини (или другой спиральной пасты)
• 1 1/2 чашка (375 мл) тертого сыра Чеддер
• Форма для выпечки 13 на 9 дюймов (3 л), смазанная маслом

Инструкции

1. Разогреть духовку до 180 ° C (350 ° F)

2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне смешайте говяжий фарш, лук, цуккини и чеснок; варить 8–10 минут или пока говядина не перестанет быть розовой, а овощи не станут мягкими. Слейте жир; вылить говяжью смесь в форму для запекания. Отложите в сторону.

3. Тем временем слейте сок из помидоров в мерную чашку на 8 чашек (2 л), пригодную для использования в микроволновой печи; добавьте воды, чтобы получилось 2 стакана (500 мл). Помидоры крупно нарезать; добавить в мерный стакан. Добавьте соевый соус и хлопья красного перца. Поставьте в микроволновую печь на 5 минут или пока она не станет очень горячей. Вмешайте ротини.

4. Вылить томатную пасту в форму для запекания и смешать с мясной смесью.Надавите на пасту, чтобы убедиться, что она погрузилась в жидкость. Выпекать в предварительно разогретой духовке под крышкой 20 минут. Снимите крышку; аккуратно перемешать и посыпать сыром. Выпекайте без крышки 15-20 минут или пока паста не станет мягкой.

5. Для замораживания: Хорошо заверните в полиэтиленовую пленку, а затем в фольгу. Заморозить до 3 месяцев.

6. Для подачи: Разогреть в микроволновой печи или в холодильнике на ночь.Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). Разверните и запекайте без крышки 40–45 минут или до образования пузырьков.

7. От диетологов Канады: отличный фаст-фуд

Банкноты

Если вас беспокоит натрий, используйте легкий соевый соус вместо обычного.Одна столовая ложка (15 мл) обычного соевого соуса содержит 1037 мг натрия; такое же количество соуса с пониженным содержанием натрия или легкого соевого соуса содержит всего 605 мг.

Наконечник морозильной камеры

Это быстрое семейное блюдо можно приготовить еще быстрее, если у вас есть помидоры и кабачки в морозильной камере.

Как приготовить блюдо «Блинчики с мясом Сытные»

1. Мякоть свинины помыть, залить холодной водой и отварить до готовности.
2. Когда мясо остынет, порезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.
3. Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
4. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
5. Отварить и мелко порезать яйцо.
6. Соединить в миске фарш, обжаренный лук, яйцо, специи для мяса, посолить и поперчить.
7. Начинку хорошо перемешать.
8. Для блинного теста взбить в течение 7 минут миксером яйца.
9. Влить 1 стакан воды и посолить.
10. Постоянно взбивая, всыпать порциями просеянную муку, влить оставшуюся воду и добавить растительное масло. Дать настояться около 10 минут.
11. Хорошо разогреть сковороду. В первый раз поверхность сковороды слегка смазать растительным маслом. Испечь тонкие блины. Растопить сливочное масло и смазать им блины.
12. На блинчик выложить мясную начинку.
13. Свернуть блинчик с начинкой конвертом.

Блинчики с мясом – это настолько универсальное и сытное блюдо, что они хороши и как закуска, и как второе самостоятельное блюдо. Подавать их можно со сметаной, кетчупом или соусом. Перед подачей блинчики лучше всего подогреть, чтобы они были тёплыми.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Блинчики с мясом Сытные»:

• Для блинов:
• Яйца — 2 шт.
• Вода (2 ст.) — 400 мл.
• Мука — 1,5 ст.
• Соль (щепотка) — 3 гр.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Для начинки:
• Свинина (мякоть) — 400 гр.
• Репчатый лук — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) — 2 гр.
• Приправа для мяса (по вкусу) — 1 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Сливочное масло (для смазывания блинов) — 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Блинчики с мясом Сытные» (на 100 грамм):

Калории: 186.5 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 12.3 гр.

Углеводы: 11.7 гр.

Число порций: 8

Блинчики с мясом Сытные — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Блинчики с мясом Сытные»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Калорийность блинчики с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт блинчики с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176 кКал	1684 кКал	10.5%	6%	957 г
Белки	5 г	76 г	6. 6%	3.8%	1520 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	8.1%	700 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	5.5%	1043 г

Энергетическая ценность блинчики с мясом снежана (1 блин — 75 гр.) составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорийность, классические рецепты и советы, как снизить количество колорий

Блинчики – традиционное русское угощение. Наиболее популярная начинка – это мясо. Но такое лакомство имеет высокую калорийность и может стать угрозой для стройности фигуры. Рассмотрим, какая калорийность у блинчиков с мясом и можно ли её снизить. А также несколько вкусных рецептов.

Блинчики с мясом

Калорийность блинчиков с мясной начинкой в зависимости от рецепта

Содержание калорий в блюде зависит от такого, какое мясо используется в основе рецепта и какие дополнительные ингредиенты применяются. Рассмотрим, сколько калорий в блинчиках с разным мясом.

С курицей

Правильно приготовленное куриное мясо может быть весьма низкокалорийным. Но рекомендуется выбирать филе, куриную грудку – именно эта часть курицы наименее жирная, а также содержит большое количество чистого белка.

Отварную куриную грудку включают в меню диетического питания.

Такие блины с куриным филе в качестве основы начинки будут с самым низким содержанием калорий (по сравнению с другими видами мяса). Приготовленное по классическому рецепту блюдо имеет всего 158,7 ккал (на 100 грамм).

Чтобы приготовить низкокалорийный продукт, необходимы следующие компоненты:

Ингредиенты для теста 

• Молоко 400 мл
• Куриные яйца 2 шт
• Мука 200 гр
• Масло растит. 60 мл
• Соль по вкусу

Ингредиенты для начинки

•  Филе курицы 300 гр
• Луковица 1 шт
• Чёрный перец 2 гр
• Соль по вкусу
•  Масло слив. 30 гр

Куриное филе отварить до готовности, остудить, измельчить с помощью блендера или мясорубки. Лук очистить и мелко нашинковать. Сковороду разогреть, добавить сливочное масло, растопить его. Выложить на сковороду филе и лук, через 4 минуты посолить и добавить перец. Обжаривать ещё в течение 1 минуты, снять с огня.

В муку разбить яйца, перемешать, добавить масло, соль и молоко. Обжарить на сковороде до готовности. В центр каждого блинчика положить начинку, завернуть и ещё раз обжарить на сковороде до румяной корочки.

Совет:

Жарьте блины на горячей, раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом. Масла нужно совсем немного!

Если соблюдать указанные в рецепте пропорции, один блинчик выйдет весом примерно 82 грамма. Его калорийность составит 129,7 ккал.

 С говядиной

При приготовлении популярного русского блюда можно использовать говяжий гуляш. Для этого рецепта потребуются следующие ингредиенты:

Гуляш говяжий 650 гр

Куриные яйца 3 шт

Луковица 1 шт

Молоко 450 мл

Сахар 20 гр

Мука 300 гр

Растительное масло 80 мл

Соль не более 2 гр

Говядину отварить, затем измельчить в блендере или мясорубке. Лук нашинковать, обжарить, добавить к говядине. В отдельной миске смешивается мука, сахарный песок, молоко, яйца и соль. Все ингредиенты перемешиваются, затем добавляется масло. Блинчики обжариваются, затем наполняются начинкой. Далее необходимо сложить их в форме конверта, ещё раз немного обжарить. Должна образоваться румяная корочка.

Калорийность таких блинов с мясом будет 193 ккал (на 100 грамм). Один блинчик весит примерно 225 гр, а это уже 435 ккал.

Со свининой

Ещё один популярный рецепт – с начинкой из свинины. Для приготовления 20 блинчиков со свининой необходимы ингредиенты в следующих пропорциях:

• Свинина 950 гр
• Сметана 150 гр
• Куриные яйца 2 шт
• Луковицы 2 шт
• Чеснок 3 зубчика
• Сахарный песок 1 ч. ложка
• Мука 300 гр
• Масло растит. 5 ст. ложек
• Вода 400 мл
• Соль, перец черный по вкусу

Свинину порезать на мелкие кусочки, обжарить на сковороде в течение 6-7 минут. Лук нашинковать, добавить к свинине. Жарить на медленном огне до готовности, минут за 10 до окончания готовки посолить, поперчить.

Яйца взбить венчиком, добавить в миску сметану, масло, сахарный песок, посолить. Смесь взбить в блендере, после этого добавить муку. Для получения нужной консистенции постепенно вливать в смесь воду, затем обжарить на сковороде. Добавить начинку, завернуть и обжарить ещё раз. Должна образоваться аппетитная золотистая корочка.

При соблюдении технологии приготовления по представленному рецепту в 100 граммах будет содержаться 182 ккал.

Топ-10 советов: как можно снизить количество калорий в блюде?

Для тех, кто следит за весом, блинчики с мясной начинкой являются достаточно жирным, калорийным блюдом. Но это не повод отказываться от главного русского угощения! С помощью некоторых хитростей можно снизить количество калорий.

1. Содержание калорий в блюде непосредственно зависит от того, на какой сковороде готовить. При приготовлении блинов с мясной начинкой нужно использовать сковороду с тефлоновым покрытием. Такой метод готовки существенно уменьшит жирность продукта, а также улучшит вкусовые качества.

При применении растительного масла высока вероятность, что блины получатся слишком жирными. Тефлоновая сковорода защитит их от излишка жира.

Многие кулинары вообще предпочитают обойтись без растительного масла, что вполне допустимо, если в качестве помощника в готовке используется сковорода с антипригарным покрытием. Такой вариант приготовления блинчиков в разы снизит их калорийность.

2. Один из часто применяемых ингредиентов при приготовлении – это сливочное масло. Оно существенно повышает калорийность блюда. Чтобы её снизить, можно заменить масло на нежирную сметану или сливки низкой жирности (не более 10%).

3. При желании приготовить блинчики с мясной начинкой рекомендуется использовать постное мясо, например куриное филе. Как было указано раннее, в 100 граммах блинов с куриным филе содержится всего 158,7 калорий. Это значительно меньше, чем калорийность блюда, например, со свининой (182 ккал).

4. Если уменьшить граммовку мяса в начинке и заменить часть её на кабачки или лук, удастся понизить калорийность готового блюда. Кабачки – низкокалорийный продукт, на 100 грамм приходится всего 24 ккал (при этом, например, в 100 граммах говядины – 187 ккал). Но стоит учитывать, что вкус немного изменится.

5. Один из основных ингредиентов при приготовлении – молоко. Для того, чтобы снизить количество калорий, диетологи рекомендуют заменить молоко на воду, желательно минеральную. При приготовлении такого рецепта содержание калорий снизится на 39 ккал. Однако в данном случае не только калорийность понизится, но и пищевая ценность готового блюда.

6. Перед готовкой рекомендуется приобрести цельнозерновую муку. Блины, приготовленные на такой муке, будут содержать меньшее количество калорий. Кроме этого, они смогут наполнить организм большим количеством минералов и витаминов.

7. Главная рекомендация при приготовлении диетических блюд – жарку заменить на варку. Отварное мясо содержит значительно меньшее количество калорий. Поэтому для начинки лучше использовать любое отварное мясо.

8. Если заменить часть муки на отруби, количество калорий в блюде снизится. Отруби нужно максимально мелко измельчить, для этого рекомендуется использовать кофемолку. 1/3 муки, масса которой указана в рецепте, необходимо заменить полученным порошком из отрубей.

9. Можно заменить мякоть мяса на субпродукты. К примеру, в говяжьем сердце содержится всего 94 ккал, что на 100 ккал меньше, чем в самом мясе.

10. Если основа начинки – куриное филе, необходимо использовать мякоть, а кожицу удалить. Именно в ней содержится достаточно большое количество жира, что повышает калорийность блюда.

В заключение

Блинчики с мясом имеют высокое содержание калорий, что может стать причиной набора лишних килограмм. Чтобы защитить фигуру от избыточного веса, вовсе не обязательно исключить из своего рациона питания жареные блинчики с мясной начинкой. Можно воспользоваться советами по приготовлению диетического варианта блюда, тогда блины не только порадуют желудок гурмана, но и будут безвредными для его веса.

Блины с Мясом — калорийность, пищевая ценность

Блин с мясом калорийность на 100 грамм

Как приготовить блюдо «Блины с мясом»

1. Говяжье сердце, разрезанное на 2-3 части, положить в кастрюлю, наполнить ее водой и довести до кипения. Первый раз воду слить. Наполнить снова водой.
2. Варить говяжье сердце 60-80 мин. Затем пропустить через мясорубку.
3. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
4. Все хорошо перемешать, добавить бульон который остался от варки сердца. Посолить.
5. Замесить тесто, смешав муку, яйцо, соль, сахар и воду. Мешать до полного растворения комочков. Испечь тонкие блины.
6. На блин положить столовую ложку начинки и свернуть блин в конверт. Перед подачей блины слегка обжарить с обеих сторон до хрустящей корочки.

• Мука пшеничная — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сердце говяжье — 300 гр.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль — 5 гр.
• Сахар — 15 гр.
• Вода — 300 гр.

Пищевая ценность блюда «Блины с мясом» (на 100 грамм ):

Пищевая ценность и химический состав

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.9 кКал	1684 кКал	9%	5. 9%	1109 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5%	1310 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.5%	1191 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	6.5%	1014 г

Энергетическая ценность блинчики с мясом (1 шт = 60 г) составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

В этом разделе представлена калорийность блинов с мясом в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.

1 средний блин без начинки = 40 грамм
1 средний блин с начинкой = 95 грамм

Калорийность всех блинов с мясом подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Калорийность блинов с мясом, сколько калорий в одном с мясом

Блины с мясом – такие разные и такие вкусные.  Считается, что это очень сытное и калорийное блюдо. Поэтому уж никак не совмещается с диетой и здоровым питанием. Но это суждение не совсем верно. Ведь способ приготовления и начинка (пусть даже мясная) может быть совсем разной.

Блины могут быть не только с начинкой из разного мяса, а из разных его частей. Например, блины со свининой, с говядиной, с курицей. Самая низкокалорийная часть курицы – грудка без кожи. Говядина также считается диетическим мясом. А вот свинина и куриные ножки, например, — совсем другое дело.  Чтобы было понятно, сравним калорийность разного мяса в сыром виде:

Довольно широкий разброс: от 90 до 489 ккал. Почти в 5 раз. Это значит, что и калорийность готового продукта может существенно отличаться.

Чтобы узнать точную калорийность своего блюда, придётся посчитать калорийность всех ингредиентов по отдельности. Не забывайте, что в таблице приводится калорийность продукта на 100 г.  Если это молочный или кисломолочный продукт и его жирность не указана, то значения даются усреднённые. Для более точного результата указывайте конкретную жирность. Есть достаточно много описаний подсчёта калорийности сложных блюд. Поскольку блины выпекаются, в процессе запекания тесто теряет некоторую часть, то это блюдо считается сложным. Поэтому нужно учитывать вес до запекания и после.

Теперь о способе приготовления. В качестве начинки можно использовать сразу несколько сортов мяса и приготовить из них фарш. Например, энергетическая ценность домашнего фарша из говядины и свинины в среднем составляет 200 ккал. Фарш можно приготовить разными способами: обжарить на сковороде с луком, приготовить на пару или запечь в духовке.

Если вместо обжаренного фарша использовать отварную куриную грудку в качестве начинки, калорийность значительно уменьшится. Это более диетический вариант. Куриная груда содержит много белка и совсем мало жира.

Теперь по поводу самих блинов. Чем жирнее ингредиенты для их приготовления, тем калорийнее получится готовый продукт. Чтобы максимально снизить энергетическую ценность, используйте кисломолочные и молочные продукты с самым низким процентом жирности. По возможности избавьтесь от жарки. Вместо сливочного масла добавляйте растительное. Наконец, ограничивайте свои порции. Лучше сделать много маленьких блинчиков. Вы растянете удовольствие, поедая их один за одним несколько дней. И для организма это будет не таким тяжёлым ударом.

Так сколько калорий в блинах с мясом?

В среднем – 470 ккал. Это достаточно сытный продукт. Для сравнения, калорийность обычного рациона варьируется в пределах 2200-2600 ккал. 100 г блинов с мясом – это примерно 5 часть всего ежедневного рациона. Если учесть, что вес блинчика составляет около 45 г, то с начинкой, он может удвоиться. То есть приблизительно 1 такой блин весит 100 г. Получается, что блюдо подобного рода действительно не самое легкое. А значит позволить себе его могут либо мужчины, которые активно занимаются спортом, либо женщины с хорошим обменом веществ и при условии регулярных физических нагрузок. При этом женщинам важно помнить, что каждый лишний такой блинчик моментально отразится на боках, животе и бедрах.

Значит ли это, что блины с мясом есть нельзя? Абсолютно нет! Это лишь значит, что каждый такой обед придётся усердно отработать в спортзале, чтобы сжечь полученные калории. К примеру, бег сжигает 500 ккал. А силовые нагрузки – в несколько раз больше. Поэтому ешьте блины, работайте над собой и худейте!

Сколько калорий в блинчике с мясом

Многие из нас любят это блюдо с детства, любовно приготавливаемое мамой или бабушкой оно до сих пор навевает на мысли о доме и семье. Но став взрослыми, мы начинаем задумываемся и об энергетической ценности пищи, потому блины с мясом, калорийность которых весьма велика, кажутся уже менее привлекательными. «Большим девочкам» важен не только вкус, но полезность блюд, поэтому сегодня мы подсчитаем, сколько калорий в блинчике с мясом и как сделать их более полезными.

Блины с мясом: считаем калорийность на 100 г

Чтобы рассчитать количество калорий в этой аппетитной закуске, мы воспользуемся подсчетом каждого ингредиента в отдельности в классическом рецепте.

Как приготовить блины с мясом

Готовим начинку

Отвариваем в небольшом количестве воды мякоть постной говядины — 300 г. Чтобы мясо получилось ароматным, добавляем в воду лавровый лист и одну очищенную луковицу.

Готовые куски остужаем и перекручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере.

Чтобы сделать калорийность блинов с мясом меньше, обжаривать фарш мы не будем, ограничимся тем, что вольем немного бульона в него для сочности и добавим 1 ч. л. сушеной или 1 ст.л. свежей рубленой зелени.

Готовим блины

Теперь приступаем к приготовлению непосредственно блинчиков.

Чтобы максимально снизить энергетическую ценность блюда и не делать его слишком тяжелым и плотным, готовить мы будем не дрожжевые блины и даже не молочные — ограничимся легким тестом на воде.

• Соединяем 250 г муки с 1 яйцом, щепоткой соли, ½ ст.л. сахара, доливаем кипяченую воду, пока тесто не станет как совсем жидкая сметана. Оно должно быть полностью однородным.
• Дополнять его растительным маслом нет необходимости, ведь благодаря начинке, блины получатся достаточно сочными и без этого.
• Выпекаем их на антипригарной сковороде — не будем утяжелять дополнительной жаркой, ведь после заворачивания в них начинки, блинчики обязательно нужно будет зарумянить именно на масле для получения румяной корочки.

Когда все будет готово, в каждый кладем по 1 — 1,5 ст.л. прокрученного мяса со специями, заворачиваем и жарим. Даже если расходовать его очень экономно, уйдет не менее 30 мл масла.

Блины с курицей: калорийность

Как видите, этот рецепт предполагает весьма небольшую калорийность блинов с мясом. Узнаем, какой же она получится точно!

Итак:

• мясо (говядина отварная) — 762 ккал;
• мука — 855 ккал;
• яйцо — 88 ккал;
• растительное масло — 160 ккал;
• сахар — 60 ккал.
• специи, зелень и лук в бульоне мы не считаем, как и саму жидкость, так как сказать точно, сколько ее уйдет невозможно — все зависит от консистенции готового фарша.

Таким образом, мы получаем, что калорийность блинов с мясом на 100 г составляет 192,5 ккал.

Как видите, это совсем не так много, как может показаться сначала. Любые отклонения от рецепта рассчитываем отдельно, будь то отварной картофель в начинке, кефир или молоко в тесте или сливочное масло для жарки и смазки.

Как снизить калорийность в блинчике с мясом

Ну, а если даже такое блюдо кажется слишком тяжелым, снизить калорийность блина с мясом можно несколькими способами:

Приготовление теста с использованием отрубей

Для этого мы их очень мелко смалываем в кофемолке до консистенции легкого порошка — так они будут совсем незаметны, и заменяем на них 1/3 или ¼ часть всей муки.

Уменьшение количества мяса в начинке и его замещение луком и/или кабачком

Если лук придает пикантность, то кабачок практически незаметен в мясе и никак не отразится на вкусе, а вот количество калорий за счет овоща получится снизить, ведь их всего 24 на 100 г, в сравнении с говядиной, в которой их 187.

Приготовление начинки из субпродуктов или курицы

Говяжье сердце в два раза менее энергетически ценно, чем мякоть, и содержит 94 ккал.

Калорийность блинов с курицей также  будет ниже, но ненамного. Тут главное использовать правильную часть — для приготовления берем только филе! В куриной грудке не только 113 ккал, но много чистого полезного белка.

Отказ от масла для обжарки блинов

Если вооружиться антипригарной сковородой и не ставить себе целью получить именно сочную корочку, то хрустящей вполне можно обойтись! За счет использования такой сковороды калорийность блинчиков с мясом снизится весьма значительно.

Как видите, с должной фантазией сделать из, казалось бы, совершенно не диетического блюда легкое и не вредящее фигуре очень просто! Воспользуемся несложными рекомендациями, и у нас получится не только сохранить здоровье и стройность, но и порадовать гостей оригинальной закуской!

Два видеорецепта теста для блинов от шеф повара нашего сайта

У Поваренка есть множество проверенных рецептов блинчиков, которые вы можете найти в видео или на нашем сайте.

калорий

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в китайских яичных блинчиках с мясом и пищевой ценностью

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Фактов о питании и пользе для здоровья блинов

Для некоторых людей нет ничего более приятного, чем обильный завтрак с блинами.Этот завтрак с высоким содержанием углеводов может обеспечить достаточно энергии, чтобы обеспечить дневную физическую активность. Но полезны ли блины? Не всегда. Но если вы любите начинать свой день с пышной стопки, есть способы улучшить питание блинов и снизить количество калорий и углеводов, чтобы вы могли включить их в сбалансированный рацион.

Пищевая ценность

Следующая информация о питании предназначена для двух блинов (232 г) с маслом и сиропом.

• Калорий: 520
• Жиры: 14 г
• Натрий: 1104 мг
• Углеводы: 90.9 г
• Клетчатка: 0 г
• Сахар: 0 г
• Белок: 8,3 г

Блины с традиционными начинками, такими как масло и сироп, содержат много калорий, жиров и особенно углеводов. Поскольку блины обычно не содержат клетчатки, вы потребляете 90 граммов углеводов и 90 углеводов, когда вы балуетесь этой едой.

Но ваше общее количество питательных веществ будет зависеть от размера вашей порции. Цифры на этикетке (показаны) относятся только к одной порции блинов, которая состоит всего из двух средних блинов.Многие любители еды съедают 3-4 средних блина и вдвое больше масла и сиропа. Если это звучит как ваш типичный завтрак с блинами, вы потребляете более 1000 калорий, когда балуетесь. А если вы добавите бекон или колбасу, количество может резко возрасти.

• Если вы съедите двух средних полосок бекона , вы добавите к своей еде 74 калории, 6 граммов белка, 6 граммов жира и 2 грамма насыщенных жиров.
• Если вы потребляете двух звеньев свиной колбасы , вы добавите к своей еде 88 калорий, 5 граммов белка, 7 граммов жира и 2 грамма насыщенных жиров.

Если вас интересует только количество калорий для блинов (без сиропа или масла), это может зависеть от того, готовите ли вы их с нуля или покупаете предварительно упакованный микс.

• Один маленький блин (3 дюйма в поперечнике), сделанный с нуля, содержит 30 калорий, 1 грамм белка, 5 грамм углеводов, 0 грамм клетчатки и 1 грамм сахара
• Один средний блин (5 дюймов) сделанный с нуля содержит 93 калории, 2 грамма белка, 15 граммов углеводов, 0 граммов клетчатки и 2 грамма сахара
• Один большой блин (7 дюймов в диаметре), сделанный с нуля, содержит 186 калорий, 4 грамма белка, 30 г углеводов, 1 г клетчатки и 5 г сахара.

Так как же складываются смеси для блинов? От бренда к бренду не так много различий. И даже разные сорта обеспечивают одинаковое питание блинов. Поэтому, если вы выберете пахту, пшеницу или даже полную смесь для блинов, вы, вероятно, будете потреблять сопоставимые калории и питательные вещества.

Одна порция смеси для блинов составляет одну треть чашки, из которой получается примерно четыре 4-дюймовых блина. В готовом виде блины из смеси для блинов содержат примерно 250 калорий, 8 граммов жира, 8 граммов белка, 37 граммов углеводов и 7 граммов сахара. Вы также можете рассчитывать на потребление около 800 миллиграммов натрия на порцию.

А как насчет калорий в вафлях?

Часто тесто для вафель похоже на тесто для блинов, поэтому профиль питания существенно не меняется. Обычно 7-дюймовые круглые вафли содержат 218 калорий, 11 граммов жира, 25 граммов углеводов и 6 граммов белка. Как и в случае с блинами, конкретные числа будут зависеть от размера и используемых ингредиентов. Вы можете приготовить вафли с творогом и льняным семенем, например, для добавления белка и клетчатки, для утреннего угощения примерно по 340 калорий каждое.

Блины полезны?

Блины увеличивают потребление углеводов в течение дня. Ваше тело использует углеводы в качестве основного источника топлива, поэтому это питательное вещество очень важно. Но большинство диетологов предлагают ежедневно получать углеводы из источников, богатых питательными веществами. Блины обычно не попадают в эту категорию.

Блины и смеси для блинов обычно готовят из обогащенной муки. Обогащенные продукты — это продукты, в которые в процессе производства были добавлены питательные вещества.В большинстве случаев питательные вещества (например, витамины и минералы) удаляются, а затем некоторые из них добавляются обратно во время обработки.

Так вредны ли обогащенные продукты для вас? Не обязательно, но когда вы едите обогащенный хлеб, вы сокращаете потребление пищевых волокон и других питательных веществ. Обогащенная мука в блинах вместе с добавленным сахаром и сиропом может быстро повысить уровень сахара в крови и вскоре после этого оставить вас голодным.

Кроме того, если вы купите смесь для блинов, вы можете получить дозу трансжиров во время еды.Некоторые бренды включают частично гидрогенизированные масла (трансжиры). Эксперты в области здравоохранения рекомендуют ограничить или полностью отказаться от продуктов с трансжирами.

Здоровые способы приготовления блинов

Так есть ли способ сделать блины более полезными? Конечно! Если вы включаете обильный завтрак с блинами в свой еженедельный план питания, постарайтесь следовать нескольким умным советам, чтобы в них было меньше сахара, жира и калорий.

• Готовьте блины с нуля без смеси.Таким образом вы избежите любых трансжиров, которые могут скрываться в ингредиентах.
• Используйте цельнозерновую муку , чтобы добавлять в еду немного клетчатки для повышения насыщения.
• Вместо того, чтобы жарить блины на масле или сливочном масле, используйте качественную сковороду с антипригарным покрытием , чтобы уменьшить потребление жира.
• Не добавляйте сироп и масло. Сверху на блины посыпьте богатые питательными веществами чернику, малину или клубнику.

Рецепты полезных блинов

Если вы готовы поэкспериментировать на кухне и попробовать более полезные рецепты блинов, рассмотрите один из этих вариантов, который удовлетворит любого едока.

Помните, что один приятный бранч или завтрак вряд ли расстроит ваш план здорового питания. Но поскольку калории в блинах могут быстро накапливаться, а питание блинами не является оптимальным, это блюдо, которым вы можете наслаждаться умеренно. Попробуйте добавить в свой план питания другие питательные завтраки, чтобы поддерживать свое здоровье и вес.

Сколько калорий в блинах?

Обычный 4-дюймовый блин, сделанный из приготовленной смеси, содержит 74 калории, а 6-дюймовый блин — 149 калорий.

Кредит изображения: Arx0nt / iStock / GettyImages

Блины — это обычная еда для завтрака, но их количество калорий может не соответствовать вашим целям в отношении здоровья, особенно если вы задушите их маслом и сиропом перед употреблением. Хорошая новость заключается в том, что вы можете контролировать калорийность блинов, сохраняя небольшие порции и не забывая о начинки.

В одном маленьком простом блинчике менее 100 калорий, но если вы добавите фрукты в тесто, масло и сироп перед подачей на стол, вы легко сможете сделать свой завтрак ближе к 350 калориям.Хотя это не слишком много калорий, это не самый богатый питательными веществами завтрак, который вы можете выбрать.

Совет

Обычный 4-дюймовый блин, сделанный из приготовленной смеси, содержит 74 калории, а 6-дюймовый блин — 149 калорий. Чайная ложка сливочного масла добавит еще 33 калории, а завершение ее чистым кленовым сиропом — еще 52 калории.

Базовое питание для блинов

Калорийность блинов и основное питание блинов могут сильно различаться в зависимости от многих различных факторов, например, от того, используете ли вы готовую смесь или следуете собственному рецепту.Калорийность также будет зависеть от того, едите ли вы блины без добавок или добавляете в них чернику, бананы, орехи или даже какой-нибудь дополнительный подсластитель. Если вы будете придерживаться стандартной смеси для блинов и ничего не добавлять, 4-дюймовый блин потребует 74 калории. Если вы предпочитаете делать блины немного больше, вы потребляете около 149 калорий на 6-дюймовый блин.

Большая часть калорий в блинах, приготовленных из готовой смеси, поступает из углеводов. 4-дюймовые блинчики содержат около 14 граммов углеводов в вашем рационе, а более крупные 6-дюймовые блины — чуть более 28 граммов углеводов. Вы также получите небольшое количество белка, примерно 2 грамма и 4 грамма соответственно.

Подробнее: 9 худших завтраков для вашей талии — и что выбрать вместо

Калорийность сиропа

Но что за блинчик без сильной мороси кленового сиропа и сочащегося топленого масла? При попытке подсчитать калорийность блинов рекомендуется учитывать все начинки, которые вы будете использовать, поскольку в большинстве случаев вы, вероятно, не будете есть их просто.

Столовая ложка чистого кленового сиропа добавит 52 калории, и почти все калории в сиропе поступают из сахара. В столовой ложке кленового сиропа 12 граммов. Добавьте чайную ложку масла, и вы также добавили еще 34 калории. Если вы хотите уменьшить количество углеводов в блинах, вы можете использовать другую начинку, например, топленое арахисовое масло или кленовый сироп, подслащенный фруктами монаха, вместо обычного кленового сиропа.

Столовая ложка натурального арахисового масла без добавления сахара добавит больше калорий, чем кленовый сироп (около 105 на столовую ложку), но в нем всего 1 грамм сахара и 3 углеводов. Если вы используете сироп со вкусом клена, подслащенный кето-дружественными подсластителями, такими как монашеский фрукт, вы не добавите ни калорий, ни чистых углеводов в свою блинную еду.

Что полезнее: вафли или блины?

К сожалению, Harvard Health Publishing называет обычные блины среди продуктов, которые не относятся к здоровому питанию. А как насчет вафель? Они здоровее? Краткий ответ: нет.

Вафельное тесто обычно содержит больше сахара и больше жира, чем блины, потому что эти ингредиенты помогают им лучше хрустеть в вафельнице.Конечно, добавленный сахар и жир также добавляют калорий. Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA National Nutrient Database for Standard Reference), 7-дюймовая вафля содержит 218 калорий без каких-либо добавок. Как и в случае с блинами, большая часть этих калорий поступает из 25 граммов углеводов, содержащихся в вафлях.

Подробнее: Эти банановые оладьи всего по 40 калорий в каждом

Вы можете приготовить более здоровые версии своих блинов и вафель, выбрав домашний рецепт вместо предварительно расфасованной смеси, которая, вероятно, содержит искусственные ингредиенты и больше сахара, чем вам нужно. Существует множество рецептов блинов и вафель, в которых используются безглютеновая мука и цельные ингредиенты вместо искусственных. Если вы можете есть глютен, клиника Кливленда рекомендует использовать цельнозерновую муку и овес вместо обработанной универсальной муки для увеличения содержания клетчатки и белка.

Домашние блины скинни | Питание Близнецы

Привет, любители завтрака! Вот рецепт домашних блинов с скинни, который поможет сократить количество лишних калорий, содержащихся в коробках! Мы делаем эту легкую смесь и храним ее в герметичном контейнере.Затем, когда мы хотим приготовить блины на скорую руку, мы используем смесь и не можем себе представить, зачем вообще может существовать магазинная смесь, если у вас есть что-то столь же вкусное и полезное, как эти Skinny Homemade Pancakes!

Psst… теперь вы знаете, что мы всегда экспериментируем и придумываем новые рецепты блинов. Попробуйте другие наши вкусные и полезные блины!

Блинчики Easy Oats ‘n’ Nana

Домашние блины на коже

Двойные оладьи с шоколадной крошкой

«Изображение» перепечатано с разрешения www. plated.com »и www.healthyaperture.com.

Тощие домашние блины

Сухая смесь на 12 порций по 8 блинов в каждой.

ИНГРЕДИЕНТЫ СУХИЙ СМЕСИ

ИНГРЕДИЕНТЫ ВЛАЖНОЙ СМЕСИ:

• 1 стакан воды
• 1 яйцо (Мы используем Eggland’s Best и работаем с ними, потому что это ЕДИНСТВЕННОЕ яйцо с превосходными питательными веществами, такими как на 25% меньше насыщенных жиров, чем в других яйцах, и более чем в два раза больше, чем у Омега-3)
• 2 столовые ложки несладкого яблочного соуса

НАПРАВЛЕНИЯ

Для сухой смеси: смешайте муку, сухое молоко, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.Слить содержимое в герметичный контейнер.

Если хотите приготовить блины:

Налейте в миску 2 стакана сухой смеси.

Добавьте ингредиенты влажной смеси и взбейте их металлической лопаткой или вилкой. Не перемешивайте. Как и в большинстве рецептов блинов, не забудьте оставить много комков. Если вы перемешаете эти комочки, ваши блины получатся твердыми и вязкими, а не пушистыми и легкими. Разогрейте сковороду примерно до 375 градусов и сбрызните маслом, чтобы смазать ее.

Поместите около ¼ стакана жидкого теста в середину сковороды, и когда вы начнете видеть маленькие пузырьки, это ваш сигнал, чтобы перевернуть блины.Продолжайте готовить (всего около 5 минут) или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая темнота.

Подавать в свежем виде с черникой, клубникой или любыми фруктами на выбор! Или с нашим яблочным маслом из вчерашней почты!

Наслаждайтесь!

Получится восемь 4-дюймовых блинов:

Какие начинки вы любите добавлять в блины?

На приготовление 8 блинов. Пищевая ценность одного блина: 56 калорий, 1 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 84 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 5 г сахара, 2 г белка.

Чтобы получить 10-дневный план похудания и детоксикации, а также программу оздоровления, ознакомьтесь с Veggie Cure Nutrition Twins!

Другие публикации, которые могут вам понравиться:

Тонкое имбирное печенье

Яблоко, запеченное с корицей Грэм

Кукурузные кексы со сливками

Домашние блины скинни

Автор: NutritionTwins. com

• ИНГРЕДИЕНТЫ СУХОЙ СМЕСИ
• 5 стаканов цельнозерновой муки
• 1 ¼ стакана сухого обезжиренного молока
• ¼ стакана кокосового пальмового сахара39 (https:
907 / foodtwins.com / blog / 706-apply-bran-muffins
• ) (Если у вас нет кокосового пальмового сахара, можно использовать белый сахар)
• Разрыхлитель чашки
• 1 столовая ложка соли
• ИНГРЕДИЕНТЫ ВЛАЖНОЙ СМЕСИ:
• 1 чашка воды
• 1 яйцо (Мы используем и работаем с
• Eggland’s Best
• , потому что это ЕДИНСТВЕННОЕ яйцо с превосходными питательными веществами, такими как на 25% меньше насыщенных жиров, чем в других яйцах, и более чем вдвое больше, чем у омега-3)
• 2 столовые ложки без сахара яблочный соус

1. Для сухой смеси: смешайте муку, сухое молоко, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. Перелейте содержимое в герметичный контейнер.
2. Если вы хотите приготовить блины:
3. Налейте 2 стакана сухой смеси в миску.
4. Добавьте ингредиенты влажной смеси и взбейте проволочной виской или вилкой. Не перемешивайте. Как и в большинстве рецептов блинов, не забудьте оставить много комков. Если вы перемешаете эти комочки, ваши блины получатся твердыми и вязкими, а не пушистыми и легкими. Разогрейте сковороду примерно до 375 градусов и сбрызните маслом, чтобы смазать ее.
5. Поместите около стакана жидкого теста в середину сковороды, и когда вы начнете видеть маленькие пузырьки, это ваш сигнал, чтобы перевернуть блины.Продолжайте готовить (всего около 5 минут) или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая темнота.
6. Подавать в свежем виде с черникой, клубникой или любыми фруктами на выбор! Или с нашим
7. яблочным маслом
8. из вчерашнего поста!
9. Наслаждайтесь!
10. Из этого получится восемь 4-дюймовых блинов:
11. Какие начинки вы любите добавлять в блины?

3. 2.2929

17 самых нездоровых ресторанных завтраков в Америке

Завтрак: это не самая разумная еда, которую когда-то знали и любили наши прадеды.В некоторых ресторанах лучше съесть целую стопку блинов, сбрызнутых сиропом, чем заказывать что-то вроде овощного омлета с тостами — и это о многом говорит. Короткая стопка из трех (массивных) блинов от IHOP, например, содержит 430 калорий, 17 граммов жира, 1390 миллиграммов натрия и 12 граммов сахара. Добавьте к этим плохим парням унцию сиропа, и эти цифры вырастут до 540 калорий, 17 граммов жира, 1405 миллиграммов натрия и 30 граммов сахара — этого более чем достаточно, чтобы вызвать у взрослого взрослого человека размером с цунами. сахарный прилив.Нет ничего полезного в стопке блинов, ребята.

Некоторые из нижеприведенных блюд (многие из которых вы, вероятно, подумали о заказе, благодаря ореолам здоровья или небольшому размеру порции) содержат в два раза больше калорий и в пять раз больше жира, чем средняя стопка горячих пирожных. По сути, это именно то, что не следует есть , если вы пытаетесь очистить свой рацион и похудеть. Пообещайте навсегда отказаться от злодейских блюд для завтрака, представленных ниже, и вместо этого подпитывайте свое утро этими 37 продуктами для завтрака для оптимальной потери веса.

1 блюдо: 1130 калорий, 78 жиров (29 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1640 мг натрия, 78 г углеводов (10 г клетчатки, 20 г сахара), 37 белков

Теоретически это блюдо звучит довольно здорово — два «свежих фермерских» яйца, свежие авокадо, копченый бекон на яблочном дереве, запеченные в духовке помидоры, сыр перечный джек и голландский соус на простом английском маффине с гарниром из свежих фруктов. Внутри же скрывается дневная норма жира и колоссальные полдня натрия и калорий — не говоря уже о 8 граммах сахара больше, чем стопка сладких горячих пирожков! Разрежьте голландский соус и «смесь взбитых масел» и сэкономьте 300 калорий, 19 граммов жира и 520 миллиграммов натрия. Если вы хотите еще больше способов сэкономить калории и соблюдать диету, ознакомьтесь с этими 36 способами сократить калорийность на 50 и более!

2 штуки: 700 калорий, 62 г жира (16 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1680 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), 28 г белка

Вы знаете, что колбаса — не совсем здоровая пища, но мы уверены, что вы не осознавали, что два жалких кусочка содержат больше калорий и в два раза больше жира, чем стопка блинов. Сделайте одолжение своему сердцу и нутру и просто откажитесь от этого злого гарнира.И чтобы поддерживать свое тело в отличной форме, не забывайте также избегать этих 30 худших продуктов для вашего сердца.

1 упаковка: 700 калорий, 46 г жира (14 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1200 мг натрия, 51 г углеводов (4 г клетчатки, 3 г сахара), 21 г белка

Это может быть на меньше , чем стопка оладий, но это не значит, что это менее опасно для вашего здоровья. Внутри упаковки вы найдете смесь жареного картофеля, сливочного сыра халапеньо, чеддера и колбасы, что значительно увеличивает калорийность и содержание соли.Не говоря уже о том, что он наполнен насыщенными жирами на целый день (привет, любимые ручки). Да, вы правильно прочитали: на весь день ! Обедая в Bell, вместо этого возьмите Breakfast Soft Taco и соедините его с черным кофе и домашним фруктом, чтобы получить дополнительные питательные вещества.

1 блюдо: 920 калорий, 20 г жиров (10 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1420 мг натрия, 150 г углеводов (0 г клетчатки, 60 г сахара), 20 г белка

Две вещи в этом детском меню заставляют нас съеживаться.Прежде всего, он был разработан для крошечных людей, которые в идеале должны потреблять от 1000 до 2000 калорий в день, в зависимости от их возраста. Во-вторых, иногда взрослые обращаются к детским блюдам, чтобы уменьшить размер порций, но, к сожалению, это фиаско с французскими тостами не приносит результата. Он не только выводит жир за полдня (отчасти благодаря размеру бекона), но и содержит больше сахара, чем девять чипсов Chips Ahoy! Жевательное печенье. Если вы хотите сократить потребление калорий до утра, это не способ сделать это.

1 блюдо без боковых сторон: 960 калорий, 63 г жира (24 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 2040 г натрия, 24 г углеводов (4 г клетчатки, 8 г сахара), 74 г белка

Несколько лет назад IHOP была одной из последних сетей, опубликовавших данные о питательных веществах, и, учитывая, что калории на уровне государственного долга составляют значительную часть ее меню, легко понять, почему. Этот омлет со здоровым звуком сделан из овощей, сыра и яиц, но в нем содержится больше калорий, чем в шести блинчиках сети! Как такое возможно? Ответ: потому что их повара добавляют к омлетам тесто для блинов, чтобы они были более воздушными и калорийными.Мало того, что это супер подлый, это еще и немного мерзко. Еще больше шокирующих фактов о ваших любимых сетях можно найти в нашем отчете «25 вещей, о которых сети быстрого питания не хотят, чтобы вы знали».

1 основное блюдо с помидорной стороной: 650 калорий, 32 г жира (7 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 64 г углеводов (0 г клетчатки, 8 г сахара), 25 г белка

При потреблении 2780 калорий французские тосты Cheesecake Factory на сегодняшний день являются одним из худших вариантов завтрака на планете. И хотя этикетка их фермерского свежего продукта может и не выглядеть злобной, это блюдо из яиц не намного лучше.У посетителей есть выбор сочетать яйца и тестообразные углеводные подушки с картофелем или ломтиками помидора. Выбирайте первое, и к полудню вы съедите почти 1000 калорий. Даже если вы решите перейти на более легкую сторону, количество калорий все равно будет шокирующим. Как Фабрике удается выжать 650 больших всего в два яйца, ломтики помидора и бублик, вероятно, останется загадкой до скончания веков. Люди на Cheesecake Factory могут быть очень поверхностными. Нам пришлось позвонить им четыре раза, прежде чем мы получили краткое изложение всех питательных веществ в этом блюде. Что только заставляет задуматься: что еще они скрывают?

1 блюдо без бортов: 830 калорий, 66 г жиров (24 насыщенных жира, 0 г транс-жиров), 1050 мг натрия, 16 г углеводов (3 г клетчатки, 6 г сахара), 47 г белка

Сделанный с обилием брокколи, грибов, помидоров и посыпанный сыром чеддер, можно подумать, что садовый омлет IHOP был одним из их самых здоровых вариантов. Новости: это не так. Это невинно выглядящее блюдо с 66 граммами жира, закупоривающего артерии, наполнит вас до краев и заставит вас почувствовать себя желтком — и это еще до того, как вы возьмете на себя урон от каши, блинов или тостов, с которыми идет еда.Если вы хотите покинуть IHOP с застегнутым ремнем, попросите побочный заказ творога (50 калорий) с двойным заказом сезонных фруктов (100-120 калорий) и двумя звеньями сосиски из индейки (90 калорий) или одним оригинальным блин на пахте (143 калории).

1 бутерброд: 710 калорий, 51 г жира (20 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1120 мг натрия, 41 г углеводов (1 г клетчатки, 6 г сахара), 22 г белка

Масляный круассан объединяет хрустящие полоски бекона и панированную куриную лепешку, чтобы создать бомбу для завтрака, наполненную натрием более чем на полдня и во всех отношениях намного хуже, чем стопка блинов. Если вы хотите сочетать утренний кофе с чем-нибудь пикантным, подумайте о том, чтобы переключиться на бекон, яйцо и сыр DD на английском маффине. Благодаря впечатляюще низкому содержанию натрия и калорий, а также высокому содержанию клетчатки и белка, этот бутерброд для завтрака быстрого приготовления, который мы можем превзойти! Чтобы узнать больше о здоровых блюдах из вашего любимого кофейного заведения, ознакомьтесь с нашим отчетом «Что диетологи заказывают в Dunkin ‘Donuts».

1 блюдо: 630 калорий, 40 жиров (15 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1440 мг натрия, 33 г углеводов (3 г клетчатки, 4 г сахара), 35 белков

Ваша бабушка накормит вас омлетом на завтрак, наполненным гидрогенизированными маслами, искусственными ароматизаторами и красителями, пеногасителями, древесной массой и консервантами? Я знаю, что моя бабушка не станет, и она также согласится с тем, что называть этот омлет «свежий с фермы» довольно сложно…

1 блюдо: 900 калорий, н / д жир (25 г насыщенных жиров, н / п транс-жиры), 1634 мг натрия, 7 г углеводов (н / п клетчатка, н / п сахар), н / п г белка

Приготовленный на собственной кухне омлет из шпината, грибов, сыра и бекона станет достойным утренним обедом. Но после преобразования на Фабрике (которая по какой-то причине менее откровенна в отношении своей информации о питании), это когда-то разумное блюдо становится тем, без чего вам было бы лучше.

1 бургер: 730 калорий, 43 г жиров (16 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1290 мг натрия, 47 г углеводов (3 г клетчатки, 10 г сахара), 37 г белка

Он может удобно поместиться между вашими руками, но это не значит, что он низкокалорийный или полезен для вас. Разбейте тарелку с яйцами, беконом и картофельными оладьями между двумя булочками, и вы получите бутерброд на завтрак, который почти в шесть раз превышает калорийность одного блина.Сделайте выбор, который соответствует вашим целям по снижению веса, и просто откажитесь от этого печального оправдания утреннего обеда.

1 блюдо: 1120 калорий, 75 г жира (23 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 1940 мг натрия, 55 г углеводов (3 г клетчатки, 6 г сахара), 52 г белка

Принимая во внимание, что это зверек для завтрака, фаршированный жирным мясом и сыром, сочетается с картофельными оладьями и , английским кексом, не может быть шоком, что это действительно не считается «здоровым» блюдом. Однако вы можете быть удивлены, узнав, что в нем в шесть раз больше жира, чем в стеке IHOP, о котором мы упоминали в начале статьи, и почти вдвое больше, чем взрослый человек должен потреблять за целый день. Мы никогда не думали, что скажем это, но для вас было бы намного лучше, если бы заказали блины, чем съели это неприятное блюдо.

22 унции: 609 калорий, 24 г жиров (3 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 250 мг натрия, 89 г углеводов (15 г клетчатки, 53 г сахара), 18 г белка

Список ингредиентов в этом смузи начинается хорошо (арахисовое масло — мы можем сказать больше о протеине), но затем становится зловещим (замороженный йогурт — что это, десерт?).В результате получается калорийность, которая почти на 200 калорий больше, чем в Биг Мак, и почти столько же сахара, сколько в 16 пакетах сахара. (Для сравнения, три блина от IHOP содержат то, что вы найдете в трех упаковках сладкого.) Откажитесь от фройо и выберите Planet Pro Banana & Cocoa (350 калорий и 27 граммов сахара на 22 унции). Это может показаться нелогичным, но если вы выберете этот протеиновый смузи, вам понравится десерт с гораздо меньшим содержанием калорий и сахара.Чтобы узнать больше об экономии калорий, ознакомьтесь с этими 25 способами сократить 250 калорий.

1 тесто: 720 калорий, 46 г жира (14 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 400 мг натрия, 69 углеводов (5 г клетчатки, 32 г сахара), 11 г белка

Не обманывайтесь его здоровым названием и хрустящей богатой белком начинкой, этот липкий рулет буквально прилипнет к вашим рулетам. На самом деле, это жалкое тесто содержит больше калорий и жира, чем бутерброд с беконом, яйцом и сыром asiago.Мы знаем, какой из них мы бы предпочли, если бы нам пришлось выбирать! Если вам больше по вкусу что-то сладкое и ореховое, придерживайтесь миндальной овсянки. Это сытный заказ с разумным количеством калорий и большим количеством клетчатки и белка в придачу!

1 блюдо: 1090 калорий, 20 г жиров (10 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 390 мг натрия, 20 г углеводов (0 г клетчатки, 10 г сахара), 20 г белка

Не быть лишним со всеми овощными омлетами, но это чертовски шокирует, насколько легко разумная тарелка яиц превратиться во что-то злое, если ее приготовить в сетевом ресторане. Если вам нужно заказать яйца в этом не очень дружелюбном ресторане, закажите их по меню (приготовленные по своему вкусу) и сочетайте их со свежими фруктами и ломтиком бекона.

1 тесто: 480 калорий, 27 г жиров (13 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 410 мг натрия, 56 г углеводов (1 г клетчатки, 30 г сахара), 5 г белка

Старомодный — это правильно. У него может быть меньшая площадь поверхности, чем у тарелки, полной сиропных блинов, но это тесто наполнено жиром и содержит столько же сахара, сколько вы найдете в 7.5 пачек белого гранулированного материала. Ищете более умный выбор в Bux? Ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом «Весь завтрак Starbucks с рейтингом».

32 унции: 470 калорий, 1,5 г жира (1 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 200 мг натрия, 103 г углеводов (1 г клетчатки, 97 г сахара), 10 г белка

Возможно, «мечта» в названии вызвана аварией с сахаром, которая случилась вскоре после поездки на этой Машине. Этот смузи, созданный на основе апельсинового сока, апельсинового шербета и обезжиренного замороженного йогурта, представляет собой катастрофическое столкновение сахаров.Смузи Orange Carrot Karma сети значительно сокращает количество калорий и сахара, добавляя 4 грамма клетчатки, что делает его более разумным из двух напитков сети оранжевого цвета. Однако если вы действительно следите за своим весом, вам лучше смешать что-нибудь дома с помощью книги-бестселлера Zero Belly Smoothies . Похудение никогда не было так вкусно!

Размер порции блинов, калорий…

Пищевая ценность блинов dogpile. Связанные вопросы о завтраке. Какое соотношение воды и блинной смеси для блинной смеси из пахты Крустеаз на две порции? Сделать 78 четырехдюймовых блинов. Создайте идеальное здоровое питание для детей. Идеальные блины размером с тарелку. (Или отрегулируйте, чтобы соответствовать размеру сковороды). Дайте блину приготовиться несколько минут, количество на порцию. Блинчики тетушки и вафли смешивают оригинальные 5 фунтов. Блинчики тети джемаймы и вафли смешивают оригинальные 5 фунтов в интернет-магазине.Seopd. Поиск. Размер порции 33 порции чашки на контейнер 48 калорий на порцию.

Блинчики порционные 4 рецепта повара. 1. Картофельные оладьи размером с доллар очистить и натереть картофель. Налить по каплям ложками 2. Блины Приготовить смесь для блинов, как указано. Добавьте корицу; смешивание. Блины рецепт еды. В 1 4-дюймовом блинчике (сухой смеси) 74 калорий. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порции блинов (сухой смеси), включая 1 унцию и 1 блин. Калории в блинах (сухая смесь) и пищевая ценность.Итак, я обнаружил рецепт, который хочу приготовить. Размер порции — 10, но я не знаю, сколько вылить жидкое тесто на сковороду для жарки. Также есть размер порции. Блинный смайлик. Ищите на всех лучших сайтах факты о питании блинов. Рецепты Pillsbury®. Раньше я пытался приготовить блины с нуля, и во всех рецептах я разделял порции размером 1 (407 г) на 1 рецепт. Количество на порцию% дневной нормы. Сковорода для блинов. 31. Картофельные оладьи натереть картофель и лук вручную или использовать остеризатор.Добавить все 32. Картофельные оладьи картофель не чистить. Нарезать кубиками по 1 дюйм. Объединить. Как определить размер порции теста для блинов. · Итак, я обнаружил рецепт, который хочу приготовить. Размер порции — 10, но я не знаю, сколько вылить жидкое тесто на сковороду для жарки. Также есть размер порции.

Рейтинг 4.0 для Amazon.

Блины (сухая смесь) калорий и пищевая ценность. Блин размером 1 4 дюйма (сухая смесь) содержит 74 калорий.Получите полную информацию о питательных веществах и других распространенных размерах порции блинов (сухой смеси), включая 1 унцию и 1 блин. Блинчики размер порции 1 рецепты повара. Поднимите, сколько блинов составляют рецепты сервировки и другие отличные рецепты дегустации со здоровым уклоном от искровых рецептов. Блины на порцию размер 1 рецепты страница 4 повара. Размер порции 3 блина 117 г, калорий 270, жиров 7 г, углеводов 47 г, белков 5 г. Ежедневные низкие цены, экономия до 50% на бесплатную доставку квалифицированных заказов. Калорийность блинов, калорий и пищевая ценность.Размер порции 3 блина 117 г, калорий 270, жиров 7 г, углеводов 47 г, белков 5 г. Блинчики размер порции 1 рецепты повара. 1. Картофельные оладьи размером с доллар очистить и натереть картофель. Налить по каплям ложками 2. Блины Приготовить смесь для блинов, как указано. Добавьте корицу; смешивание. Калорийность в блинчиках ihop калорийность, жир, углеводы, клетчатка. · Калорийность блинов ihop на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для блинов ihop. Блинчики из интеллектуального бисквита с сердечком и 1% молока (размер порции. Легкие, вкусные и полезные для здоровья блины из бисквита с сердечком и 1% молока (размер порции один блин)) рецепт из искр. Смотрите наши популярные рецепты для умного сердца.

Какой размер порции блинов? Чача. Какие из следующих руководящих принципов для обслуживания 24 июня 2008 г. 2 ответа. Сколько блинов в сервировке по рецептам искорки. Тоже попробуй. 4,0 — оценка для Amazon. Калории в блинчиках размера пять (3 унции). Калории в блинчиках размера «пять» (3 унции) с низким содержанием углеводов, с черникой и высоким содержанием белка. Найдите пищевая ценность оладий «Блинчики размером пять» (3 унции). Блины на порцию 1, рецепты стр. 4 повара.31. Картофельные оладьи натереть картофель и лук вручную или использовать остеризатор. Добавить все 32. Картофельные оладьи картофель не чистить. Нарезать кубиками по 1 дюйм.

Одинокая девушка готовит блины на одну порцию. Поэтому я подумал, что импровизирую рецепт блинов на одну порцию из одной порции блинов с блинами. Мало того, что размер порции идеален, но и.

Одинокая девушка готовит блины на одну порцию. Поэтому я подумал, что импровизирую рецепт блинов на одну порцию из одной порции блинов с блинами. Мало того, что размер порции идеален, но и. Черничный блин размером 1 6 дюймов калорий и пищевая ценность. В блинчике с черникой размером 16 дюймов 171 калория. Получите полную информацию о питательных веществах и других распространенных размерах порций черничных блинов, включая 1 унцию и 1 блин. Блинный пандемониум рецепт разового блина. Блинный пандемониум, рецепт блина на одну порцию на «блинчике пандемониум», блин на одну порцию. Мне нравится, что он свежий и правильный размер порции. Тетя Джемайма «король» управляет блинами. По рецепту получается 12 блинов.Размер порции 2 блина на порцию с 1 столовой ложкой шоколадного сиропа. Информация о питании 440 калорий, 140 калорий из жира, всего. Сколько блинов в сервировке по рецептам искорки. Поднимите, сколько блинов составляют рецепты сервировки и другие отличные рецепты дегустации со здоровым уклоном от искровых рецептов. Идеальные блины размером с тарелку. Опубликовано 27 мая 2013 г. 1 ответы. Смесь для блинов тетушки джемаймы, таблица калорийности пахты. Смесь для блинов тетушки джемаймы, пахта. О графиках и фактах питания.Белок при таком размере порции вы получите 4 грамма белка на порцию. Калорийность в блинчике International House of Pancakes (ihop. В 1 блинчике International House of Pancakes (ihop) из оригинальной пахты содержится 154 калорий. Чтобы сжечь 154 калории, вам нужно пройти 40 минут. калории и питание. 1/3 стакана смеси для блинов с бисквитом = сколько блинов? 22 марта 2013 г. 3 ответа. Ищите на всех лучших сайтах факты о питании блинов. Выпекайте вкусные рецепты блинов сегодня, посетите нас в pillsburybaking.Сэкономьте на сковороде для блинов, сковороде для блинов и многом другом! Черничный блин размером 1 6 дюймов калорий и пищевая ценность. В блинчике с черникой размером 16 дюймов 171 калория. Получите полную информацию о питательных веществах и других распространенных размерах порций черничных блинов, включая 1 унцию и 1 блин. Как определить размер порции теста для блинов. 1. Картофельные оладьи размером с доллар очистить и натереть картофель.

проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

1 818

Вот такое вот необычное блюдо предлагаю поставить на Новогодний стол. Вкусные блинчики с мясом в духовке под соусом Бешамель получаются изумительно нежными и сытными, с приятным сливочным вкусом.

Сочные и вкусные блинчики с мясом — это просто беспроигрышный вариант, от такого угощения не откажется ни один гость.
Для фаршированных блинов можно взять свиное мясо или мясо птицы, а у меня вот был говяжий фарш. Кстати, можно к мясу добавить яйца, капусту или рис.

Этот замечательный рецепт фаршированных блинчиков с мясом под соусом обязательно покорит ваших гостей.

Итак, готовим очень вкусные блинчики с мясом в духовке.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ:

Блинчики с мясом — 6 самых вкусных рецептов

Блины — могут выступать, как в роли закуски, так и в роли десерта. Начиняют их чем только возможно, даже есть ларьки, где они продаются, как фаст-фуд. В них может быть и сыр, и курица со сметаной, и всевозможные грибные начинки, в общем всё что душе угодно.

Сами блины тоже могут быть приготовлены совершенно на разной основе, например, часто используют рецепт на молоке, либо на кефире, а в случае, когда нет этих продуктов то вообще можно готовить на воде. Все эти рецепты мы уже разбирали, поэтому советую ознакомится.

Сегодня же мы поговорим о блинчиках с мясом. Лично я очень люблю такое блюдо, они очень сытные, поэтому съев всего 3-4 штуки, можно наестся. А если ещё со сметанкой, то вообще улёт. Мясо может быть вареным либо обжаренным, тут всё зависит от предпочтений. В основном к начинке добавляют пессерованный лук, для утончённости вкуса. Специи выбирает каждый сам.

Думаю, на этом можно закончить вступление и приступить уже к процессу приготовления, а то уже начинают слюнки течь. Если Вас заинтересует статья, то обязательно расскажите о ней друзьям. Начинаем!

Самые вкусные блинчики с мясом (пошаговый рецепт)

Готовые блинчики получаются невероятно нежными. Всё дело в одном маленьком секрете, который Вы узнаете из самого рецепта. С начинкой можете пооригинальничать, добавив к ней всевозможные специи, сливочное масло или даже сливки. Если же любите морковь, то она туда тоже хорошо впишется, но, как правило, блюда с морковь быстро прокисают, хранить всё надо обязательно в холодильнике.

Из ингредиентов нам понадобятся:

Способ приготовления:

1. В глубокую миску вбиваем 2 яйца, добавляем к ним соль и при помощи венчика немного взбиваем. Яйца желательно должны быть комнатной температуры. Если же у Вас мелкие экземпляры, то возьмите их 3 штуки.

2. Когда яйца взбиты всыпаем сахар и вливаем 2 трети подготовленного молока. Снова все перемешиваем.

В случае, если у Вас молоко немного подкисло, ничего страшного, можете свободно его использовать.

3. Вслед за молоком к смеси начинаем просеивать муку. Делаем это в 3 этапа, чтобы в массе не образовывалось комков. Должно получиться тесто похожее на оладьи.

4. Когда тесто перемешали вливаем оставшееся молоко и перемешиваем всё до однородности.

5. Сливочное масло отправляем растапливаться, после чего вливаем к заготовке и хорошо вымешиваем тесто.

Если же у Вас нет сливочного масло, можно использовать растительное. Просто на сливочном будут нежные блины.

6. Когда мучная смесь готова даём ей немного постоять, а пока разогреваем сковороду.

7. Смазываем раскалённую сковородку кусочком сала или капелькой масла и начинаем выпекать блины. Старайтесь делать не сильно тонкую основу, чтобы при сворачивании она не ломалась.

8. Когда обжарили на одной стороне, переворачиваем и выпекаем на другой, буквально 30 секунд.

9. Готовое лакомство складываем на тарелку стопочкой. А пока всё остывает займёмся начинкой.

10. Лук мелко шинкуем и отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем овощ до золотистого оттенка. Затем к нему выкладываем мясной фарш. Обжариваем продукты до готовности. В процессе солим, перчим и добавляем желаемые специи. Даём готовой начинке остыть.

Фарш был взят говяжий, но можно выбирать любой, например, хорошо подойдёт свинина. Дабы придать сочности начинке, можете добавить к ней сливок или сметаны и всё потушить. Также если Вы не предпочитаете жаренное мясо, можете просто его отварить и перекрутить.

11. Когда всё готово можно начинать сворачивать блины. Выкладываем на край столовую ложку начинки и накрываем её нижним краем. Затем накрываем боковыми сторонами и заворачиваем рулетиком. Так формируем все заготовки.

12. Перед употреблением обжариваем уже свёрнутые блинчики с обеих сторон до золотистой, хрустящей корочки.

Подаём такое блюдо со сметаной или в крайнем случае с майонезом. Благодаря такому количеству сливочного масло, готовый продукт получиться невероятно нежным.

Блины с мясом и яйцом

Как Вы уже могли догадаться, к начинке, помимо самого мяса, можно добавлять и другие компоненты, например, яйцо. Разумеется, оно должно быть вареным. Оно отлично будет гармонировать с общим вкусом. Использовать в рецепте будем уже готовые блины, если не знаете, как они делаются, то в описании к статье есть ссылки, переходите и читайте.

Ингредиенты:

• Готовые блинчики
• Мясной фарш – 300-400 г
• Яйца – 6 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 головка
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала ставим отвариваться яйца. Делать это лучше всего в подсоленной воде, так сам продукт не лопнет и будет лучше чиститься.

Кстати, я всегда, когда отварил яйца, заливаю их ледяной водой и прямо в ней разбиваю скорлупу, в таком виде они лежат до полного остывания. После всего кожура просто сама отваливается.

2. Переходим к фаршу. Его необходимо посолить, поперчить и приправить желаемыми специями. К примеру, можно взять хмели-сунели, паприку, базилик. Всё перемешиваем.

3. Лук нарезаем мелким кубиком и отправляем обжариваться, до золотистости.

4. Дабы не терять время можно сразу поставить жарить фарш на другой сковороде.

5. Когда лук пожарился до нужного нам состояния, закладываем к нему морковь и доводим её до полуготовности.

Если же вы готовите на одной сковороде, то вначале пассеруйте овощи, а потом добавляйте фарш.

6. Всыпаем к овощам мясной фарш, который мы обжаривали в другой посуде, и тушим всё на протяжении 10 минут. Лук с морковкой дадут свой аромат мясу. В процессе можно попробовать на соль и при необходимости добавить. Готовой начинке дайм остыть.

7. Теперь чистим яйца и нарезаем кубиком или соломкой. Добавляем их к начинке и перемешиваем.

8. Формируем блины, просто кладём начинку на край и накрываем её 3-мя сторонами заготовки, после чего получится прямоугольник, который мы сворачиваем рулетиком.

Готово! Теперь для хрусткости, обжариваем лакомство на сковороде до корочки. Подаём блюдо вместе со сметаной.

Блинчики на кефире с мясной начинкой и грибами

Как Вы думаете, а что если совместить отварную курицу и жаренные грибочки? Конечно же вкусовой «бум»! Я просто обожаю такое сочетание, да и многие думаю тоже любят. Так вот, предлагаю приготовить блинчики именно с этой начинкой, я уверяю, что получится невероятно вкусно. Тесто для основы будем делать на кефире, но можно использовать кислое молоко или, в крайнем случае, воду.

Ингредиенты:

Для блинов:

• Кефир – 0,5 л
• Мука – 1 стакан
• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Укроп
• Сода – ½ ч. л.
• Соль по вкусу

Для начинки:

• Куриное филе – 1 шт.
• Грибы (шампиньоны) – 300 г
• Лук – 2 головки
• Сметана – 2 ст. л.
• Зелёный лук
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Сразу ставим отвариваться куриное филе. Варить его надо в подсоленной воде желательно с добавлением лаврового листа и душистого перца.

2. Вбиваем в миску яйцо (если оно у Вас маленькое возьмите 2 шт.). Его немного подсаливаем, всыпаем сахар и взбиваем венчиком. Далее добавляем к нему молоко. Всё перемешиваем.

3. Соду добавляем к муке и просеиваем всё к жидкости. Вводим мучную смесь постепенно, чтобы не оставалось комков. Таким образом замешиваем тесто.

Чтобы полностью избавиться от комочков лучше процесс взбивания доверить миксеру или блендеру. Однако, если у Вас нет этой кухонной техники, то можно процедить тесто через сито.

4. Любое тесто любит отдохнуть поэтому отставляем пока его и занимаемся начинкой.

5. Лук нарезаем мелким кубиком. Ставим сковороду разогреваться.

6. Грибы тщательно моем и очищаем от шкурки, если это требуется. Нарезаем их также небольшими кубиками.

7. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и закладываем туда лук. Обжариваем овощ до золотистости, после чего забрасываем к нему грибы. Перемешиваем.

8. Грибы с луком обжариваем до того момента пока не испарится вся влага. Теперь солим и перчим овощи, перемешиваем. Вносим ко всему сметану. В таком виде тушим начинку на протяжении 5 минут. Затем даём остыть.

9. Отварную куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки и смешиваем вместе с грибами.

10. Тесто наше отдохнуло, поэтому к нему отправляем мелко нарубленный укроп и вливаем растительное масло всё перемешиваем.

Когда тесто отдыхает, мука в нём разбухает, соответственно заготовка может стать гуще. Но боятся этого не надо, можно всё проверить по первому блину и при необходимости добавить ещё жидкости.

11. Раскаляем сковороду и смазываем каплей масла. Выпекаем блины с двух сторон до румяности.

12. Теперь, когда всё готово, можно фаршировать блюдо. Делать это можно различными способами. Самый просто, просто выложить начинку на заготовку и свернуть всё рулетиком, края завязываем зелёным луком. Получится некая конфета.

Подробнее о варианте сворачивания смотрите ниже. А так нашу великолепную закуску можно кушать, приятного аппетита!

Как заворачивать блины с мясом

Способов сворачивания существует нереально большое количество. Но в основном хозяйки пользуются лишь малой частью из них, потому что они уже проверенные. Да и главное вкус блинов, а не их презентабельный вид. Я же Вам расскажу самый часто используемый и очень простой способ сворачивания, так сказать традиционный. Он называется трубочка или конверт. Всего 3 этапа:

Этап 1

Берём 1 край заготовки и немного приподнимаем его. Накладываем возе этого края начинку, примерно 1 ст. л. Накрываем её той частью, которую держим и делаем форму трубочки. Получается мы закрываем фарш.

Этап 2

Накрываем трубочку правой частью блина, чтобы начинка не вываливалась сбоку.

Этап 3

Аналогичным образом закрываем трубочку левым краем. Таким образом получился прямоугольник, который сворачиваем рулетом.

Вот такая незамысловатая форма получилась, как говориться, «Всё гениальное — просто». В противном случае можно и вовсе свернуть блин рулетиком или придать форму мешочку, скрепив все края вместе.

Хрустящие мясные блинчики на молоке с рисом

Рис отлично выступает в роли скрепляющего элемента, но помимо этого делает блюдо сытнее и, в свою очередь, оригинальным. Поэтому я хочу Вас познакомить с рецептом, где в начинку добавляют именно этот продукт.

Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко – 1 л
• Вода – 1 стакан
• Мука – 400-500 г
• Сахар – 2 ст. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Яйца – 3 шт.
• Сухие дрожжи – 2 ч. л.
• Манная крупа – ½ стакана
• Соль – 1 ч. л.