Рубрика: Разное

Остудить орехи и растереть их в ладонях, стараясь максимально удалить шелуху.

Для песочного теста соединить сметану с желтком.

Размешать, добавить разрыхлитель, сахар и водку (у меня был коньяк, но это неважно, годится любой крепкий алкоголь). Хорошо размешать.

Соединить охлажденное масло с мукой.

Покрошить масло ножом в муке, натереть на крупной терке или измельчить в блендере до состояния крошки.

Соединить масляно-мучную крошку со сметанно-яичной смесью и быстро замесить тесто. Песочное тесто для ореховых трубочек мутаки готово.

Разделить тесто для ореховых трубочек мутаки на 8 колобков. С глазомером у меня беда, поэтому я делю с помощью весов, каждый колобок получается по 100-115 грамм.

Накрыть колобки пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Песочное тесто для ореховых трубочек удобно приготовить заранее, накануне. Чем лучше оно охладится, тем более рассыпчатыми получатся песочные трубочки с ореховой начинкой. Обжаренные орехи измельчить в мелкую крошку в блендере.

Отдельно слегка взбить венчиком белок.

Смешать белок с сахаром и орехами. Ореховая начинка для трубочек мутаки готова.

Доставать из холодильника по одному колобку. Каждый колобок раскатать довольно тонко в круглую лепешку размером с небольшую тарелку.

Разделить круг на 8 треугольников. В широкую часть каждого треугольника выложить по чайной ложке ореховой начинки.

Свернуть в трубочки. Края аккуратно защипывать, иначе начинка потечет и пригорит.

Застелить противень бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить трубочки с ореховой начинкой мутаки хвостиком вниз. Всего получится 64 штуки вот таких трубочек.

Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекать ореховые трубочки мутаки до золотистого цвета 15-20 минут.

Песочные ореховые трубочки можно выкладывать близко друг к другу, они почти не увеличиваются в объеме. Из последнего колобка я сделаю кофейные трубочки. Кофейный аромат получается очень тонким, вкус начинки слегка горчит. Эта добавка — чистая отсебятина, в классический рецепт ореховых трубочек мутаки не входит, но попробуйте, может вам тоже понравится. В последнюю часть начинки добавить чайную ложку молотого нерастворимого кофе и перемешать.

Свернуть кофейные трубочки иначе, чтобы не путать.

По форме это будут сигары, а не рогалики. Тщательно защипнуть края, и выпечь последнюю партию.

Пока не остыли, посыпать ореховые трубочки мутаки сахарной пудрой.

Рассыпчатые, ароматные, маленькие трубочки мутаки с ореховой начинкой — несложная выпечка на каждый день, чудесный десерт для уютного домашнего чаепития. По этой ссылке рецепт песочных трубочек с сухофруктами, тоже очень вкусных.

Приятного аппетита!

Трубочки, рецепт с ореховой начинкой

     Этот рецепт трубочек с ореховой начинкой (я их запланировала аккурат за десертом из шоколада и творога), в первую очередь, оценят любители полакомиться сладеньким. Особенно их порадует быстрый и несложный процесс приготовления такого десерта с грецкими орехами и медом. Благодаря сметане и маргарину получается очень нежное тесто для трубочек. А сахарная пудра не только украсит домашнюю выпечку, но и подсластит её. Самой начинки можно предусмотрительно сделать побольше, поскольку, попробовав таковую хоть немного, уже сложно будет остановиться!

Краткое содержание

Ингредиенты десерта:

Для теста:

• граммов 250 маргарина,
• по 500 гр сметаны и муки.

Для начинки:

• 350 гр грецких орехов (3 стакана),
• 100 гр сахара,
• 60 гр меда (0,5 стакана).

Дополнительно:

• 1 яйцо (для смазывания трубочек),
• 180 гр сахарной пудры (для присыпки),
• подсолнечное масло (для формы).

Как приготовить трубочки с орехами, с фото

     Для замеса теста подготовим глубокую миску, поместим в неё размягченный маргарин и разомнем его вилкой.

Зальем его сметаной и хорошо размешаем. В результате получится воздушная масса.

     Через сито постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Присыпав мукой стол, перекладываем тесто на него, чтобы продолжить замес.

     Для начинки необходимо перекрутить орехи через мясорубку (перемолоть в блендере), перетереть их с сахаром и смешать с медом.

     Тесто выйдет мягким, эластичным и будет немного липнуть к рукам. Поэтому в процессе раскатывания понадобится периодически присыпать стол мукой.

Отрезав немного теста, тонко его раскатаем, а затем разрежем на 8 треугольных частей.

На каждый из треугольников выложим ореховую начинку, скрутим их в трубочку и слегка прищепим краюшки.

     Теперь выкладываем трубочки на противень (не забываем смазать его маслом). Слегка взбиваем в миске яйцо и промазываем им все изделия.

Отправляем их в духовой шкаф (ориентируемся на 180 град) на 30 минут.

    Готовые трубочки сразу же обваливаю в сахарной пудре и, выложив десерт в посуду и зорко слежу, чтобы количество не убыло, так как некоторые уже стремятся покуситься на них, несмотря на предстоящее плотное знакомство с тушеным в сметане кроликом!

Ореховые трубочки, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

мука – 3 стакан

сметана – 1 стакан

сливочное масло – 3/4 стакан

грецкий орех – 1,5 стакан

сахар – 1 стакан

молотая корица или кардамон – 1/4 ч.л.

яичные желтки – 1 шт

Очень вкусное и простое в приготовлении печенье — трубочки с медово-ореховой начинкой. Вместо орехов можно взять мак или джем, получится все равно очень вкусно!

Приготовление

для начинки: грецкие орехи размельчить в мясорубке; добавить сахар; мёд; корицу. перемешать до рассыпчатой массы

для теста: в глубокую миску положить размягчённое масло и взбить его до пышного состояния. Добавить при помешивании сметану, а затем небольшими порциями муку (50% нормы), и замесить тесто. Замешанное тесто выложить на посыпанный мукой стол (разделочную доску), добавить оставшуюся муку и продолжить ещё 7-10 минут месить.

приготовление Готовое тесто разделить на кусочки примерно по 50 г. каждый кусочек раскатать в форме треугольника (не очень тонко). положить ч.л. начинки ближе к широкому концу. Начать закатывать, прижимая кончики, что бы начинка не вытекла. готовые трубочки смазать взбитыми желтками и выложить на противень

Выпекать при температуре 180° 20-22 минуты до румяной корочки

Рецепт трубочки с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Слоеные трубочки с орехами — Бисквитный рулет, рулет из теста от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Время новогодних каникул для меня – это время повозиться на кухне и поэкспериментировать. Признаюсь сразу, что сам принцип приготовления этой выпечки подсмотрела на просторах интернета, а еще это воспоминание о детстве: я выросла в Узбекистане, и для меня Ташкент был и остается местом, где через каждые два шага – ларек с кондитерскими изделиями или лоток с самсой, беляшами, чебуреками, или мангал с ароматным шашлыком: словом, всегда есть чем перекусить.
Рецепт ореховых трубочек с лимонной цедрой и пряным сиропом сам по себе не сложный, тесто готовится быстро, просто у меня много времени ушло, чтобы сформовать такие трубочки. Но результат того стоил: готовая выпечка просто таяла во рту!

Чтобы приготовить ореховые трубочки с лимонной цедрой и пряным сиропом, вам понадобится:

Ингредиенты

• желток – 1 шт.
• для теста:
• мука – 500 г
• молоко – 250 мл
• масло сливочное – 50 г
• орех мускатный – 0,25 ч.л.
• белок – 2 шт.
• желток – 1 шт.
• соль – 0,2 ч.л.
• для начинки:
• орехи – 400 г
• сахар – 300 г
• лимон (цедра) – 1 шт.
• корица – 0,5 ч.л.
• масло сливочное – 150 г
• для сиропа:
• вода – 200 мл
• сахар – 200 г
• гвоздика – 1-2 шт.
• корица – 0,5 ч.л.
• ванилин – 1 г
• мед – 1 ч.л.

Количество порций: 24 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить ореховые трубочки с лимонной цедрой и пряным сиропом

Пошаговое приготовление

В чашку всыпать муку, добавить молоко, растопленное масло, яйца, мускатный орех, соль и замесить некрутое тесто.

Тесто хорошо вымесить, скатать в шар, положить в пакет или обернуть пищевой пленкой и дать полежать 30-40 минут при комнатной температуре.

Готовим начинку: арахис очистить от красной кожицы, перекрутить на на мясорубке, добавить корицу и сахар и хорошо перемешать.

Натереть в орехово-сахарную смесь цедру с лимона.

Сварить сироп: сахар, специи и ванилин залить водой, довести до кипения и кипятить 15 минут на слабом огне.

В конце варки в сироп добавить мед, снять с огня и перемешать до полного растворения меда. Сироп остудить.

Тесто разделить на 24 одинаковых кусочка.

Каждый кусочек раскатать очень тонко, смазать распущенным сливочным маслом и на две трети лепешки засыпать начинкой.

Скрутить каждую лепешку рулетиком: я использовала для удобства шашлычную палочку(она легко потом вытаскивается). Края рулетика заправить вовнутрь.

Готовые рулетики уложить на смазанный маслом лист как можно плотнее (бумагой для выпечки не застилать!), смазать яичным желтком, разведенным с водичкой, и поставить в духовку при температуре 200ºС на 10 минут. Затем лист вынуть, смазать рулетики остатками сливочного масла и поставить в духовку еще на 45 минут, пока не подрумянятся.

Готовые рулетики горячими полить сахарным сиропом и обсыпать остатками ореховой смеси. Дать полностью остыть.

Остывшие ореховые рулетики переложить на тарелку и подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита с ореховыми трубочками с лимонной цедрой и пряным сиропом, и веселого всем Рождества!

*Я брала арахис, он дешевле, обжаривала сама, но орехи можно выбрать любые, главное условие – нужно не менее 300-400 г.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Сладкая привычка: готовим печенье «Сигаретки»

Фото: Евгений Костин

Это лакомство так популярно в Дагестане, что кажется: его родина именно здесь. На самом деле, никто уже не вспомнит, где и кто изобрел печенье «Сигаретки» — но без него трудно представить хоть один дагестанский праздничный стол, а название десерта здесь давно стало нарицательным.

Сигаретки не найдется?

Фото: Евгений Костин

Сабигат Алиева

Хозяйка махачкалинской кондитерской «Тимур» Сабигат Алиева предполагает, что сигаретки вполне могли готовить в горских домах в старые времена: продукты для теста нужны самые обыкновенные, а начинка — тут уж насколько изобретательности хватит.

— Сейчас это может быть курага, лимон, чернослив, вареная сгущенка. Женщинам больше по вкусу сигаретки с лимоном: их можно условно назвать диетическими. Но самые популярные — с орехами.

Каждый день работницы кондитерской по несколько раз замешивают тесто для печенья и крутят сотни сигареток. Только с ореховой начинкой ежедневно продают шесть-семь килограммов лакомства. А заказы на свадьбы начинаются с десяти килограммов.

— Сигаретки с орехами — это вообще самый популярный десерт. На праздник Ураза-байрам мы закупаем больше 400 килограммов орехов. Хватает буквально на неделю. Большая часть уходит именно на сигаретки, — рассказывает Сабигат.

Популярность сигареток в Дагестане кулинар объясняет просто: тут очень любят мучное.

Вкусовым привычкам стараются не изменять даже вдали от родины.

— Не раз я отправляла сигаретки в коробках по несколько килограммов в Москву, — вспоминает хозяйка кондитерской. — Срок годности позволяет: как минимум неделю они могут храниться в герметичной упаковке в холодильнике. Но, конечно, столько их никто не держит, съедаются моментально.

Фото: Евгений Костин

Сабигат говорит, что в ее заведение нередко заходят приезжие из других регионов — кондитерская находится неподалёку от автостанции.

— Им очень интересно, что это такое мы предлагаем. Могут спросить: «Что это за рогалики у вас?» Многие после пробы уносят с собой коробочку. Очень часто просят рецепт.

А рецептов сигареток Сабигат за 13 лет управления сладким бизнесом перепробовала множество. Остановилась на самом простом — и самом вкусном.

Рецепт сигареток с орехами

Ингредиенты для 48 сигареток

Для теста:

Мука — 600 г

Сметана — 300 г

Сливочное масло — 300 г

Соль, ванилин — по вкусу

Для начинки:

Грецкие орехи — 1 кг

Сахар — 800 г

Белок одного яйца

Сахарная пудра для украшения

Для приготовления теста нужны мука, сметана, сливочное масло, соль и ванилин.

— Сметану выбирайте самой высокой жирности, желательно домашнюю. Масло тоже должно быть хорошего качества. Используем комнатной температуры или слегка охлажденное. А муку обязательно надо просеять, — делится секретами Сабигат.

В глубокую миску высыпаем муку. Добавляем к ней масло, соль, ванилин и перемешиваем. Затем в дело идет сметана. Через несколько минут тесто начинает крошиться в руках.

Фото: Евгений Костин

— Чем выше жирность теста, тем оно рассыпчатее и вкуснее. Калорийность печенья очень высокая и больше двух-трех штучек даже на голодный желудок съесть тяжело, — поясняет Сабигат.

Тесто любит руки и хорошее настроение, уверена хозяйка кондитерской, но долго мять его все-таки не рекомендует — может загрубеть.

После того как масса станет однородной, тесто нужно разделить на равные части. Профессиональные кулинары взвешивают каждый «колобок». Для сигареток с орехами масса одного куска должна быть 170 граммов, для других начинок — 200−220. Но в домашних условиях можно просто разделить тесто на глаз на шарики диаметром примерно восемь сантиметров. «Колобки» отправьте на полчаса в холодильник.

Фото: Евгений Костин

— Там тесто «поспеет» и станет более послушным, пластичным, — обещает Сабигат.

Пока тесто остывает, готовим начинку. Если она лимонная — два лимона ошпариваем кипятком, разрезаем, очищаем от косточек, пропускаем через мясорубку вместе в кожурой и добавляем стакан сахара. В случае с курагой плоды нужно предварительно подготовить: замочить на ночь, затем перемолоть в мясорубке и смешать с сахаром в пропорции один килограмм кураги на 800 граммов сахара. Но мы сегодня готовим самые популярные, можно сказать классические, сигаретки — с орехами.

Фото: Евгений Костин

— Начинка у нас из грецких орехов. Мы любим готовить из местных — самых жирных. Измельчаем килограмм орехов в блендере. Степень помола — средняя. Смешиваем их с сахаром, его берем 800 граммов. Чтобы придать начинке вязкость, добавляем белок одного яйца. Так проще будет формировать сигаретки, — объясняет Сабигат.

Теперь приступаем к раскатыванию теста. Каждый «колобок» должен превратиться в пласт толщиной примерно в два-три миллиметра. Режем круг на восемь клиньев. Если края получились неровными, это можно исправить ножом.

Фото: Евгений Костин

— Начинку кладем на глаз, но так, чтобы не меньше полной чайной ложки, — показывает кулинар. — Сигаретки крутим от широкой стороны к острому углу. Как будто голубцы заворачиваем, по такому же принципу.

Затем печенье отправляют в духовку примерно на 20 минут. Температура — 180 градусов. Степень готовности проверяется по цвету — сигаретки должны подрумяниться. Печенье удается лучше всего в конвекционной печи: равномерно пропекается со всех сторон.

Когда вы вытащили печенье из духовки, дайте ему остыть. После этого надо выполнить последнюю манипуляцию: посыпать сигаретки сахарной пудрой. Это придаст сладостям завершенный и более нарядный вид.

Фото: Евгений Костин

Теперь десерт можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Анастасия Расулова

Ореховые трубочки: из сметанного теста, как вкусно, приготовить

Этот рецепт трубочек с ореховой начинкой (я их запланировала аккурат за десертом из шоколада и творога), в первую очередь, оценят любители полакомиться сладеньким. Особенно их порадует быстрый и несложный процесс приготовления такого десерта с грецкими орехами и медом. Благодаря сметане и маргарину получается очень нежное тесто для трубочек. А сахарная пудра не только украсит домашнюю выпечку, но и подсластит её. Самой начинки можно предусмотрительно сделать побольше, поскольку, попробовав таковую хоть немного, уже сложно будет остановиться!

Как приготовить трубочки с орехами, с фото

Для замеса теста подготовим глубокую миску, поместим в неё размягченный маргарин и разомнем его вилкой.

Зальем его сметаной и хорошо размешаем. В результате получится воздушная масса.

Через сито постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Присыпав мукой стол, перекладываем тесто на него, чтобы продолжить замес.

Для начинки необходимо перекрутить орехи через мясорубку (перемолоть в блендере), перетереть их с сахаром и смешать с медом.

Тесто выйдет мягким, эластичным и будет немного липнуть к рукам. Поэтому в процессе раскатывания понадобится периодически присыпать стол мукой.

Отрезав немного теста, тонко его раскатаем, а затем разрежем на 8 треугольных частей.

На каждый из треугольников выложим ореховую начинку, скрутим их в трубочку и слегка прищепим краюшки.

Теперь выкладываем трубочки на противень (не забываем смазать его маслом). Слегка взбиваем в миске яйцо и промазываем им все изделия.

Отправляем их в духовой шкаф (ориентируемся на 180 град) на 30 минут.

Готовые трубочки сразу же обваливаю в сахарной пудре и, выложив десерт в посуду и зорко слежу, чтобы количество не убыло, так как некоторые уже стремятся покуситься на них, несмотря на предстоящее плотное знакомство с тушеным в сметане кроликом!

gotovim-doma-retsepty.ru

Рецепты Инны Жугастровой

Вкусные и простые в приготовлении трубочки из песочного теста с ореховой начинкой мутаки любят в моей семье. Две-три ореховые трубочки — прекрасное дополнение к чаепитию. Эту восточная сладость готовят и из дрожжевого теста, но я люблю именно этот рецепт песочных ореховых трубочек из-за простоты. Давайте побалуем себя и порадуем близких, потратив не слишком много усилий. Все рецепты разного домашнего печенья по этой ссылке. А подборка домашних рецептов восточных сладостей — по этой ссылке.

Состав:

• Масло сливочное из холодильника — 200 грамм
• Мука — 400 грамм
• Сметана — 200 грамм
• Яйца — 1 желток
• Сахар — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Водка — 1 столовая ложка (можно заменить крепко заваренным чаем)
• Масло растительное для смазывания бумаги для выпечки

• Орехи грецкие очищенные — 1 стакан (100-120 грамм)
• Яйца — 1 белок
• Сахар — 200 грамм
• Кофе молотый нерастворимый — 1 чайная ложка (по желанию)

Как приготовить восточную сладость Мутаки — ореховые трубочки из песочного теста по простому рецепту

Орехи для трубочек мутаки поджарить на сухой сковороде до того момента, когда начнет отделяться шелуха.

Обжаренные орехи

Остудить орехи и растереть их в ладонях, стараясь максимально удалить шелуху.

Удалить шелуху с обжаренных орехов

Для песочного теста соединить сметану с желтком, размешать, добавить разрыхлитель, сахар и водку (у меня был коньяк, но это неважно, годится любой крепкий алкоголь). Хорошо размешать.

Сметана с желтком и сахаром

Соединить охлажденное масло с мукой.

Масло с мукой

Покрошить масло ножом в муке, натереть на крупной терке или измельчить в блендере до состояния крошки.

Читать также: Творожный пирог с тертым тестом

Масляно-мучная крошка

Соединить масляно-мучную крошку со сметанно-яичной смесью и быстро замесить тесто. Песочное тесто для ореховых трубочек мутаки готово.

Песочное тесто

Разделить тесто для ореховых трубочек мутаки на 8 колобков. С глазомером у меня беда, поэтому я делю с помощью весов, каждый колобок получается по 100-115 грамм.

Разделить на 8 частей

Накрыть колобки пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Песочное тесто для ореховых трубочек удобно приготовить заранее, накануне. Чем лучше оно охладится, тем более рассыпчатыми получатся песочные трубочки с ореховой начинкой. Обжаренные орехи измельчить в мелкую крошку в блендере.

Измельчить орехи

Отдельно слегка взбить венчиком белок.

Взбить белок

Смешать белок с сахаром и орехами. Ореховая начинка для трубочек мутаки готова.

Ореховая начинка для песочных трубочек

Доставать из холодильника по одному колобку. Каждый колобок раскатать довольно тонко в круглую лепешку размером с небольшую тарелку.

Раскатать тесто

Разделить круг на 8 треугольников. В широкую часть каждого треугольника выложить по чайной ложке ореховой начинки.

Распределить начинку

Свернуть в трубочки. Края аккуратно защипывать, иначе начинка потечет и пригорит.

Свернуть трубочки

Застелить противень бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить трубочки с ореховой начинкой мутаки хвостиком вниз. Всего получится 64 штуки вот таких трубочек.

Готовая трубочка

Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекать ореховые трубочки мутаки до золотистого цвета 15-20 минут.

Песочные трубочки с ореховой начинкой

Песочные ореховые трубочки можно выкладывать близко друг к другу, они почти не увеличиваются в объеме. Из последнего колобка я сделаю кофейные трубочки. Кофейный аромат получается очень тонким, вкус начинки слегка горчит. Эта добавка — чистая отсебятина, в классический рецепт ореховых трубочек мутаки не входит, но попробуйте, может вам тоже понравится. В последнюю часть начинки добавить чайную ложку молотого нерастворимого кофе и перемешать.

Читать также: Творожная запеканка в мультиварке скороварке редмонд

Кофейная начинка

Свернуть кофейные трубочки иначе, чтобы не путать.

Распределить начинку

По форме это будут сигары, а не рогалики. Тщательно защипнуть края, и выпечь последнюю партию.

Два вида песочного печенья Ореховые трубочки

Пока не остыли, посыпать ореховые трубочки мутаки сахарной пудрой.

Трубочки из песочного теста с орехами

Рассыпчатые, ароматные, маленькие трубочки мутаки с ореховой начинкой — несложная выпечка на каждый день, чудесный десерт для уютного домашнего чаепития.

Ореховые трубочки мутаки из песочного теста, восточная сладость

Как приготовить изумительные ореховые трубочки

Изумительные ореховые трубочки рецепт приготовления

Повторить так с каждой порцией.

Разогреть духовку на 160гр. и выпекать примерно 35-40мин.До слегка коричневого цвета.Готовые выставить из духовки и посыпать сахаром или сах.пудрой.

Сворачивать с широкого конца трубочкой.Выложить на смазанный поддон или застеленный пергаментной бумагой для выпечки.

Подготовленный круг разделить на 12 частей.Выложить ореховую начинку.

Разделить тесто на 4 порции,тесто раскатать обрезать по кругу.

В большой чаше или миксером взбить слив.масло со слив.сыром до мягкого состояния.Добавить муку и взбить все.

100vkusov.ru

Категория:

Трубочки песочные рецепт. Ореховые трубочки мутаки из песочного теста

Вкусное и простые в приготовлении трубочки из песочного с теста с ореховой начинкой мутаки любят в моей семье. Две-три ореховые трубочки — прекрасное дополнение к чаепитию. Эту восточная сладость готовят и из дрожжевого теста, но я люблю именно этот рецепт песочных ореховых трубочек из-за простоты. Давайте побалуем себя и порадуем близких, потратив не слишком много усилий. Все рецепты разного домашнего печенья

по . А подборка
домашних рецептов восточных сладостей
—

Состав:

На тесто:

• Масло сливочное из холодильника — 200 грамм
• Мука — 400 грамм
• Сметана — 200 грамм
• Яйца — 1 желток
• Сахар — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Водка — 1 столовая ложка (можно заменить крепко заваренным чаем)
• Масло растительное для смазывания бумаги для выпечки

На начинку:

• Орехи грецкие очищенные — 1 стакан (100-120 грамм)
• Яйца — 1 белок
• Сахар — 200 грамм
• Кофе молотый нерастворимый — 1 чайная ложка (по желанию)

Как приготовить восточную сладость Мутаки — ореховые трубочки из песочного теста по простому рецепту

Орехи для трубочек мутаки поджарить на сухой сковороде до того момента, когда начнет отделяться шелуха.

Обжаренные орехи

Остудить орехи и растереть их в ладонях, стараясь максимально удалить шелуху.

Удалить шелуху с обжаренных орехов

Для песочного теста соединить сметану с желтком, размешать, добавить разрыхлитель, сахар и водку (у меня был коньяк, но это неважно, годится любой крепкий алкоголь). Хорошо размешать.

Сметана с желтком и сахаром Масло с мукой

Покрошить масло ножом в муке, натереть на крупной терке или измельчить в блендере до состояния крошки.

Масляно-мучная крошка

Соединить масляно-мучную крошку со сметанно-яичной смесью и быстро замесить тесто. Песочное тесто для ореховых трубочек мутаки готово.

Песочное тесто

Разделить тесто для ореховых трубочек мутаки на 8 колобков. С глазомером у меня беда, поэтому я делю с помощью весов, каждый колобок получается по 100-115 грамм.

Разделить на 8 частей

Накрыть колобки пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Песочное тесто для ореховых трубочек удобно приготовить заранее, накануне. Чем лучше оно охладится, тем более рассыпчатыми получатся песочные трубочки с ореховой начинкой. Обжаренные орехи измельчить в мелкую крошку в блендере.

Отдельно слегка взбить венчиком белок.

Смешать белок с сахаром и орехами. Ореховая начинка для трубочек мутаки готова.

Ореховая начинка для песочных трубочек

Доставать из холодильника по одному колобку. Каждый колобок раскатать довольно тонко в круглую лепешку размером с небольшую тарелку.

Раскатать тесто

Разделить круг на 8 треугольников. В широкую часть каждого треугольника выложить по чайной ложке ореховой начинки.

Распределить начинку

Свернуть в трубочки. Края аккуратно защипывать, иначе начинка потечет и пригорит.

Свернуть трубочки

Застелить противень бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить трубочки с ореховой начинкой мутаки хвостиком вниз. Всего получится 64 штуки вот таких трубочек.

Готовая трубочка

Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекать ореховые трубочки мутаки до золотистого цвета 15-20 минут.

Песочные трубочки с ореховой начинкой

Песочные ореховые трубочки можно выкладывать близко друг к другу, они почти не увеличиваются в объеме. Из последнего колобка я сделаю кофейные трубочки. Кофейный аромат получается очень тонким, вкус начинки слегка горчит. Эта добавка — чистая отсебятина, в классический рецепт ореховых трубочек мутаки не входит, но попробуйте, может вам тоже понравится. В последнюю часть начинки добавить чайную ложку молотого нерастворимого кофе и перемешать.

Приветствую всех дорогие друзья! Рецепт приготовления трубочек с начинкой

очень простой. Но, не смотря на простоту, получаются очень вкусные, и начинку для них можно делать такую, которая больше нравится. Это могут быть свежие фрукты, или сухофрукты перемолотые на мясорубке, смесь сухофруктов с орехами, или варенье. В общем, любые из перечисленных продуктов, которые есть в наличии.

Продукты для приготовления:

• Сметана 200 грамм
• Яйца 1 штука
• Мука 4 стакана
• Маргарин или сливочное масло 200 грамм
• Сода гашеная уксусом 0,5 чайной ложки
• Соль щепотка
• Грецкие орехи 200 грамм
• Изюм 200 грамм
• Сахарная пудра 2 чайные ложки

Масло порубить ножом с просеянной мукой до однородности. Сметану смешать с яйцом и гашеной содой, и щепоткой соли. Вылить получившуюся смесь в муку. Замесить тесто, мешать до получения однородной массы. Готовое тесто завернуть в целлофановый пакет и положить в холодильник на 45 минут. Тесто для трубочек я делала без сахара, если любите очень сладкую выпечку, то положите в тесто 0,5 стакана сахара. Пока тесто отдыхает в холодильнике сделать начинку. Для начинки я взяла орехи и изюм, пропустив их через мясорубку. Можно брать один изюм, без орехов, трубочки будут слаще. Если для начинки возьмете варенье, то надо хорошо скреплять края трубочек, потому что в духовке нагревшись, варенье начнет вытекать и гореть, вид трубочек и вкус будут подпорчены.

Тесто достать из холодильника и разделить его на четыре части. Из одной части теста раскатать круглую лепешку толщиной около 3 мм. Разрезать ее на 8 частей или 12 частей, зависит от того какого размера хотите сделать . На каждый получившийся треугольник положить начинку и скатать трубочки. Начиная от широкой стороны треугольника.

Положить трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Из оставшегося теста, так же сделать трубочки, как описано выше.

Выпекать трубочки в разогретой до 180ºС духовке 20 минут. Готовые трубочки вынуть из духовки и еще горячие посыпать сахарной пудрой.

Из данного количества продуктов у меня получилось 48 трубочек. С таким тестом можно делать не только трубочки, его так же можно использовать и для пирогов, например .

Итак, дебютирую. Ух!

Маргарин, комнатной температуры, мягкий, взбиваем миксером, шоб «запышнелся» чуток. Затем всыпаем сахар, снова немного взбиваем.

Добавляем к нашей маргаринно-сахарной смеси яйца и снова… хм…взбиваем, недолго, примерно секунд 15.

Крахмал и вода, снова взбиваем.

Все, оставляем миксер в покое, на время, конечно, нам, ведь, еще крем делать.

Добавляем просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и перемешиваем ложкой, а затем недолго руками. Тесто готово.

Берем добрый кусок теста и делаем из него «колбасу», тоже добрую. Безжалостно раскатываем нашу «колбасу» на припорошенном мукой столе в длинную широкую ленту, толщиной примерно 3 мм. Затем разрезаем эту большую ленту на более тонкие, шириной примерно сантиметра 4,5.

Всем известны специальные конусы для выпечки трубочек. Кладем такой конус на начало узкой ленточки теста и накручиваем последнее на первое)) Важно начать так, чтобы на конце будущей трубочки не оказалось дырочки, через которую вытечет вся карамель (или иная вкусность). Накручивать тесто нужно с нахлестом. Я смачиваю водой одну сторону ленточки теста, чтобы оно лучше «слепилось» в местах нахлеста и трубочки не развалились.

Застилаем противень бумагой и кладем на нее трубочки.

Выпекаем в разогретой духовке до красивого золотистого цвета. Во время выпекания при необходимости можно переворачивать трубочки на разные бока. Я так и делала ввиду большой спешки, да нет, просто огромной спешки, и выпекала на огне, большем, чем нужно…эх. Вот бока трубочек лицом и не вышли. Бока…лицом (сказала тоже)

Даем остыть, пока занимаемся кремом.

Крем. Здесь все проще. Белки, лучше охлажденные, выливаем в посуду и ставим на что-нить холодное, я ставила на ледяной лист. Взбиваем белки, хорошенько так взбиваем, чтобы получилась густая, пышная белковая пена, чтобы на венчиках миксера держалась без проблем.

Взбивать не прекращаем и постепенно, небольшими порциями, вводим сахар. Все кристаллики должны в итоге раствориться, разбиться, уничтожиться и соединться с белками в единую, неотделимую массу.

В конце добавляем лимонный сок или лимонную кислоту, а также ароматизатор или ром, как в моем случае. Немного взбиваем и все, готово. Знаю, что крем абсолютно простецкий, подробно описывать приготовление стала лишь для тех, кто начинает свою кулинарную деятельность, а вдруг пригодится.

В кондитерский мешок с любимой насадкой помещаем пару ложек крема и наливаем немного карамели, хаотично, затем снова крем — карамель, крем — карамель и т.д.

На дно наших трубочек, уже остывших, наливаем карамель. Столько, сколько душа пожелает. Я заполняю трубочки примерно на 4 см. И, конечно же, наполняем их кремом с карамелью.

При желании можно нанести с помощью корнетика полоски или сеточку на верхушку трубочек (на крем), если она окажется белой, не карамельной.

Уходим в дальний угол с трубочками и ни с кем не делимся!))

Как приготовить, пошаговая инструкция с фото

Приготовим ореховую начинку. Ядра грецких орехов немного обжарим на сухой сковороде

Затем остудим и пропустим через мясорубку

В перемолотые орехи добавляем сахар, мёд, корицу

Всё тщательно перемешиваем, начинка для трубочек готова

Теперь замесим тесто. В миску ложем размягченное сливочное масло и слегка взбиваем

Смешиваем со сметаной, добавляем половину нормы просеянной муки

Оставшуюся половину муки насыпаем на рабочую поверхность, ложем тесто

Продолжаем месить тесто до однородного состояния минут 7-10

Отщипываем от куска теста небольшие кусочки весом по 50 грамм, (Я люблю, чтобы трубочки были примерно одинаковые, каждый кусочек взвешиваю на электронных весах) скатываем в шарики, затем шарики подкатываем с одного конца, чтобы они превратились в морковку

Это мы делаем для того, чтобы удобней было раскатать в язычки, с широким концом. На широкий конец язычка ложем 1 столовую ложку начинки

Сворачиваем трубочкой, начиная с широкого конца

Готовые трубочки укладываем на противень застеленный бумагой для выпечки

Разбиваем яйцо, отделим белок от желтка, в желток добавим пару ложек молока и хорошо смешаем

Смазываем все трубочки на противне

Ставим в духовку запекать, запекаем 30 минут при 180 градусах. Вынимаем готовые изделия

Дадим остыть, обсыпим сахарной пудрой и выкладываем на тарелку. Можно чаёвничать

eshpeydelay.ru

Домашняя кулинария

Вкусные и простые в приготовлении трубочки из песочного теста с ореховой начинкой мутаки любят в моей семье. Две-три ореховые трубочки — прекрасное дополнение к чаепитию. Эту восточную сладость готовят и из дрожжевого теста, но я люблю из песочного. Рецепт песочных ореховых трубочек очень простой. Давайте побалуем себя и порадуем близких, потратив не слишком много усилий. Все рецепты разного домашнего печенья по этой ссылке. А подборка домашних рецептов восточных сладостей — по этой ссылке.

Состав:

На тесто:

• Масло сливочное из холодильника — 200 грамм
• Мука — 400 грамм
• Сметана — 200 грамм
• Яйца — 1 желток
• Сахар — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Водка — 1 столовая ложка (можно заменить крепко заваренным чаем)
• Масло растительное для смазывания бумаги для выпечки

На начинку:

• Орехи грецкие очищенные — 1 стакан (100-120 грамм)
• Яйца — 1 белок
• Сахар — 200 грамм
• Кофе молотый нерастворимый — 1 чайная ложка (по желанию)

Как приготовить восточную сладость Мутаки — ореховые трубочки из песочного теста по простому рецепту

Орехи для трубочек мутаки поджарить на сухой сковороде до того момента, когда начнет отделяться шелуха.

Обжаренные орехи

Остудить орехи и растереть их в ладонях, стараясь максимально удалить шелуху.

Удалить шелуху с обжаренных орехов

Для песочного теста соединить сметану с желтком.

Отделить желток от белка, соединить со сметаной

Размешать, добавить разрыхлитель, сахар и водку (у меня был коньяк, но это неважно, годится любой крепкий алкоголь). Хорошо размешать.

Сметана с желтком и сахаром

Соединить охлажденное масло с мукой.

Масло с мукой

Покрошить масло ножом в муке, натереть на крупной терке или измельчить в блендере до состояния крошки.

Масляно-мучная крошка

Соединить масляно-мучную крошку со сметанно-яичной смесью и быстро замесить тесто. Песочное тесто для ореховых трубочек мутаки готово.

Песочное тесто

Разделить тесто для ореховых трубочек мутаки на 8 колобков. С глазомером у меня беда, поэтому я делю с помощью весов, каждый колобок получается по 100-115 грамм.

Разделить на 8 частей

Накрыть колобки пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Песочное тесто для ореховых трубочек удобно приготовить заранее, накануне. Чем лучше оно охладится, тем более рассыпчатыми получатся песочные трубочки с ореховой начинкой. Обжаренные орехи измельчить в мелкую крошку в блендере.

Измельчить орехи

Отдельно слегка взбить венчиком белок.

Взбить белок

Смешать белок с сахаром и орехами. Ореховая начинка для трубочек мутаки готова.

Ореховая начинка для песочных трубочек

Доставать из холодильника по одному колобку. Каждый колобок раскатать довольно тонко в круглую лепешку размером с небольшую тарелку.

Раскатать тесто

Разделить круг на 8 треугольников. В широкую часть каждого треугольника выложить по чайной ложке ореховой начинки.

Распределить начинку

Свернуть в трубочки. Края аккуратно защипывать, иначе начинка потечет и пригорит.

Свернуть трубочки

Застелить противень бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить трубочки с ореховой начинкой мутаки хвостиком вниз. Всего получится 64 штуки вот таких трубочек.

Готовая трубочка

Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекать ореховые трубочки мутаки до золотистого цвета 15-20 минут.

Песочные трубочки с ореховой начинкой

Песочные ореховые трубочки можно выкладывать близко друг к другу, они почти не увеличиваются в объеме. Из последнего колобка я сделаю кофейные трубочки. Кофейный аромат получается очень тонким, вкус начинки слегка горчит. Эта добавка — чистая отсебятина, в классический рецепт ореховых трубочек мутаки не входит, но попробуйте, может вам тоже понравится. В последнюю часть начинки добавить чайную ложку молотого нерастворимого кофе и перемешать.

Кофейная начинка

Свернуть кофейные трубочки иначе, чтобы не путать.

Распределить начинку

По форме это будут сигары, а не рогалики. Тщательно защипнуть края, и выпечь последнюю партию.

Два вида песочного печенья Ореховые трубочки

Пока не остыли, посыпать ореховые трубочки мутаки сахарной пудрой.

Трубочки из песочного теста с орехами

Рассыпчатые, ароматные, маленькие трубочки мутаки с ореховой начинкой — несложная выпечка на каждый день, чудесный десерт для уютного домашнего чаепития. По этой ссылке рецепт песочных трубочек с сухофруктами, тоже очень вкусных.

Ореховые трубочки мутаки из песочного теста, восточная сладость

Приятного аппетита!

Ореховые трубочки

Для рецепта вам потребуется:

• мука – 3 стакана
• сметана – 1 стакан
• сливочного масло – 150г

• грецкие орехи (молотые) – 2 стакана
• сахар – 1 стакан
• мед – 1 ст.л.
• корица – 1 ч.л. корица – кора побегов тропического коричного дерева. Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации. ” href=”/dictionary/202/korica.shtml”>

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Ореховые трубочки необходимо.

Растереть деревянной лопаткой сливочное масло добела, добавить сметану и перемешивать все около 2 минут. Затем понемногу всыпать 1 1/2 стакана муки и замесить тесто. Полученное тесто выложить на стол, добавить еще 1 1/2 стакана муки и продолжать вымешивать 7-10 минут.

Приготовить начинку: орехи пропустить через мясорубку, добавить сахар, мед, корицу и все перемешать.

Тесто раскатать в круглые пласты диаметром около 30 см и разрезать каждый на 8 продолговатых треугольников. Поверхность теста смазать сливочным маслом, на каждый кусочек положить одинаковое количество начинки и свернуть трубочкой, начиная с широкого конца. После этого трубочки уложить на смазанный маслом противень и выпекать в умеренной духовке 20-30 минут. Поверхность трубочек перед выпечкой можно посыпать сахарным песком, смешанным с корицей.

средний бал: 0.00

www.gotovim.ru

Этапы приготовления

Соединить сметану и соду (сметану можно использовать любую, у меня была баночка домашней).

Сливочное масло растопить, немного остудить. Добавить к сметане.

Добавить муку, замесить мягкое тесто.

Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Тесто тоненько раскатать и разрезать на прямоугольники, примерно, 8х10 см. Выложить начинку на один конец теста, свернуть и защипнуть края (начинку можно использовать любую. У меня половина печенья с черничным джемом, вторая – с кокосовой стружкой и сгущенкой.)

Обвалять трубочки в сахаре.

Выложить трубочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Печенье «Сахарные трубочки» получается очень вкусным.

Приятного кофе-чаепития!

Приготовление

1 Шаг 1

сделать начинку

Приготовим начинку: грецкие орехи размельчить в мясорубке, добавить сахар, мёд, корицу. Перемешать до рассыпчатой массы.

2 Шаг 2

замесить песочное тесто

Приготовим песочное тесто: в глубокую миску положить размягчённое масло и взбить его до пышного состояния. Добавить при помешивании сметану, а затем небольшими порциями муку (50% нормы), и замесить тесто. Замешанное тесто выложить на посыпанный мукой стол (разделочную доску), добавить оставшуюся муку и продолжить ещё 7-10 минут месить.

3 Шаг 3

слепить трубочки, смазать взбитым желтком

Готовим трубочки: тесто разделить на кусочки примерно по 50 г. Каждый кусочек раскатать в форме треугольника (не очень тонко). Положить 1 ч.л. начинки ближе к широкому концу. Начать закатывать, прижимая кончики, следя за тем, чтобы начинка не вытекла. Готовые ореховые трубочки смазать взбитыми желтками и выложить на противень.

4 Шаг 4

Выпекать печенье ореховые трубочки при температуре 180° 20-22 минуты до румяной корочки.

Этапы приготовления

Соединить сметану и соду (сметану можно использовать любую, у меня была баночка домашней).

Сливочное масло растопить, немного остудить. Добавить к сметане.

Добавить муку, замесить мягкое тесто.

Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Тесто тоненько раскатать и разрезать на прямоугольники, примерно, 8х10 см. Выложить начинку на один конец теста, свернуть и защипнуть края (начинку можно использовать любую. У меня половина печенья с черничным джемом, вторая – с кокосовой стружкой и сгущенкой.)

Обвалять трубочки в сахаре.

Выложить трубочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Читать также: Что приготовить из конины рецепты с фото

Печенье «Сахарные трубочки» получается очень вкусным.

Приятного кофе-чаепития!

трубочки сливок с орехами на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 19688271.

Трубочки сливочные с орехами на белом фоне

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5616 x 3744 пикселей | 47.5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5616 x 3744 пикселей | 47,5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

трубочки сливок с орехами на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 27509366.

Трубочки сливочные с орехами на белом фоне

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5616 x 3744 пикселей | 47.5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5616 x 3744 пикселей | 47,5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

(PDF) Антифертильность ореха бетеля (Areca catechu L) у крыс-самцов

AVE OLIVIA RAHMAN / MEDISAINS — VOL. 18 НЕТ. 2 (2020) 52-57

56

ССЫЛКИ

1. Эзех А.С., Бонгаартс Дж. И Мберу Б. Глобальные

Тенденции в области народонаселения и варианты политики. Ланцет.

2012; 380 (9837): 142-8. DOI:

https: // doi.org / 10.1016 / s0140-6736 (12) 60696-5

2. Агарвал А., Аллан Дж. Дж. Противоплодородные эффекты трав:

Необходимость ответственного сообщения. Дж. Аюрведа Интегр

Мед. 2010. 1 (2): 129–31.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC31

51381 /. DOI: 10.4103 / 0975-9476.65092

3. Джайн С., Чоудхати Г.П. и Джайн Д.К. Лекарственные

растения с потенциальной антифертильностью: обзор.

Международный журнал зеленой аптеки.

2015; 9 (4): 223-228.

https://greenpharmacy.info/index.php/ijgp/article/vi

ewFile / 566/484

4. Виряван Р.А., Итишом Р. и Пурванингси С.

Экстракт семян папайи снижает концентрацию сперматозоидов,

подвижность и жизнеспособность мышей-самцов. Folia Medica

Indonesia, 2016; 51 (4): 252-6 DOI:

10.20473 / fmi.v51i4.2855

5. Нураини Т., Кусмана Д. и Афифах Э. Инъекция

carica papaya l.экстракт семян сорта цибинонг к

Macaca fascicularis l. и его влияние на качество

сперматозоидов и уровень гормона тестостерона.

Макара Журнал медицинских исследований. 2012; 16 (1): 9-

16. DOI: 10.7454 / msk.v16i1.1296

6. Фатмавати Д., Исраджи И., Юсуф И. и Супарми.

Kualitas spermatozoa mencit balb / c jantan setelah

pemberian ekstrak buah kepel (Stelechocarpus

burahol). МКБ. 2016; 48 (3): 155-9.DOI:

10.15395 / mkb.v48n3.845

7. Васудева Н., Ватс М. Антисперматогенная активность

этанольного экстракта Dalbergia sissoo Roxb.

стволовая кора. J Акупунктный меридианный стержень.

2011; 4 (2): 116-122. DOI: 10.1016 / S2005-

2901 (11) 60017-4

8. Тахтамуни Л.Х., Аль-Хатиб Р.А., Абделлатиф Р.Н., Аль-

Мазайде З.А., Ясин С.Р., Аль-Гарабли С. и др. Анти-

сперматогенная активность Taraxacum officinale

водные экстракты цельного растения и листьев.Vet Res

Forum. 2016; 7 (2): 89-97. PMID: 27482352

9. Кумар С., Нигам С.К., Шейх С.А. и Сайед Х.Н.

Влияние панмасала на морфологию сперматозоидов мыши

. Bull Environ Contam Toxicol.

2003; 70 (6): 1184-1188. DOI: 10.1007 / s00128-003-

0107-0

10. Юань Дж, Ян Д., Лян И, Гао В., Рен З, Зенг В.,

и др.

Алкалоиды орехов ареки (бетеля) и их влияние на подвижность сперматозоидов человека in vitro.J Food Sci.

2012; 77 (4): T70-T78. DOI: 10.1111 / j.1750-

3841.2012.02653.x

11. Кафле С., Шанбхаг Т., Шеной С., Амутан А.,

Прабху К., Мохан С., Сомаяджи С.Н. и Шрестха

Дж. Антифертильность. areca catechu у самцов крыс-альбиносов

. IJPS. 2011; 10 (1): 79-82.

https://www.researchgate.net/publication/2308860

27_Antifertility_effect_of_Areca_catechu_in_male

_albino_rats

12.Akmal M, Aulanni’am, Rasmaidar, Dasrul, Siregar

TN и Rahmi E. Efek paparan dekok biji pinang

(areca catechu) terhadap motilitas spermatozoa

tikus (rattus norvegicus pride 9000). J. Ked. Hewan.

2008; 2 (2): 137-142.

http://jurnal.unsyiah.ac.id/JKH/article/view/3829/34

54

13. Рахман А.О., Херламбанг, Симанджунтак, Калифорния, Деви

H, Сьяуки А. и Липинвати.Высокая доза токсичности

ореха бетеля (areca catechu l.) На репродуктивном органе крыс

. JMJ. 2019; 7 (1): 41-49. https: // online-

journal.unja.ac.id/kedokteran/article/view/7059

14. Рай Р. и Нат В. Некоторые менее известные оральные травяные противозачаточные средства

в народных заявлениях как средства против фертильности и

растений с индуцированной фертильностью в районе Бастар

Чхаттисгарх. Журнал природных средств правовой защиты.

2005; 5 (2): 153–9.

http://www.informaticsjournals.com/index.php/jnr/a

Статья / view / 402/402

15. Рахман А.О. Гепатотоксический эффект сырого сока орехов бетеля

(Areca catechu) на крыс. Jurnal Kedokteran

Brawijaya. 2018; 30 (2): 92–7. DOI:

http://dx.doi.org/10.21776/ub.jkb.2018.030.2

16. Рахман А.О., Пурваканти А. Трубчатая почка

Повреждение крыс незрелыми зелеными орехами бетеля

(Арека катеху).JKKI. 2020; 11 (1): 27-33. DOI:

10.20885 / JKKI.Vol11.Iss1.art5

17. Арджана А.А.Г., Сукада И.М. и Суратма Н.А. Экстракт ореха бетеля

(Areca catechu L.) оказывает токсическое действие на почки

и печень белых крыс (Rattus norvegicus). Бали Мед

J. 2019; 8 (2): 444-448. DOI:

10.15562 / bmj.v8i2.1462

18. Гарг А., Чатурведи П. и Гупта П.С. Обзор

Системные побочные эффекты ореха арека или бетеля

.Индийский медицинский и педиатрический журнал

онкологии. 2014; 35 (1): 3-9. DOI: 10.4103 / 0971-

5851.133702

19. Azubuike NC, Okwuosa CN, Onwukwe OS,

Onyemelukwe AO, Ikele I и Achukwu PU. Влияние

phyllanthus amarus на сперматозоиды придатка яичка

характеристики, уровни тестостерона и гистологию

репродуктивных органов самцов крыс.

Pharmacologyonline. 2018; 3: 57-67.

https: // Pharmaceuticalologyonline.silae.it/files/archives/2

018 / vol3 / PhOL_2018_3_A006_Azubuike.pdf

20. Суреш С., Притхивирадж Э. и Пракаш С. Влияние

Mucuna pruriens на окислительный стресс, вызванный повреждением сперматозоидов у

сперматозоидов старых крыс. Международный журнал

Андрология. 2010; 33: 22-32.

https://doi.org/10.1111/j.1365-2605.2008.00949.x

21. Суреш С., Притхивирадж Э. и Пракаш С. Эффекты от дозы и

, зависящие от времени этанольного экстракта

мукуны pruriens Linn.семя на половое поведение

нормальных крыс-самцов. Журнал этнофармакологии.

2009; 122: 497-501. DOI:

10.1016 / j.jep.2009.01.032

22. Ван Э.Х., Яо С.К., Тао Л. и Си Ц. Натрий 4-

фенилбутират ослабляет диету с высоким содержанием жиров

Нарушение сперматогенеза. Biomed Environ Sci.

2018; 31 (12): 876-882. DOI:

doi: 10.3967 / bes2018.118

23. Лэннинг Л.Л., Кризи Д.М., Чапин Р.Э., Манн П.С.,

Барлоу, штат Нью-Джерси, Реган К.С. и др.Рекомендовано

подходов для оценки токсичности яичек и

эпидидимальной токсикологической патологии.

2002; 30 (4): 507–520. DOI:

10.1080 / 019262302695

24. Knoblaugh SE, True L, Tretiakova M и

Hukkanen RR. Мужская репродуктивная система. In

Скрытая причина оксалатной нефропатии: история болезни

У нашего пациента помимо острой травмы канальцев обнаружены обширные отложения кристаллов оксалата кальция.Ему потребовалось начало периодического гемодиализа, так как у него не было признаков восстановления функции почек. Причины гипероксалурии могут быть первичными или вторичными. Первичная гипероксалурия — это группа редких аутосомно-рецессивных (АР) нарушений метаболизма глиоксилата, приводящих к гиперпродукции оксалата. Первичная гипероксалурия типа 1, наиболее тяжелая форма, вызвана дефицитом аланин-глиоксилат аминотрансферазы ( AGT ) , , специфического для печени пероксисомального фермента, ответственного за трансаминирование глиоксилата в глицин.Первичная гипероксалурия 2 типа, менее тяжелая форма, вызвана дефицитом глиоксилатредуктазы-гидроксипируватредуктазы ( GRHPR ), в первую очередь внутрипеченочного фермента, ответственного за восстановление глиоксилата до гликолата и гидроксипирувата до d-глицерата. Первичная гипероксалурия 3 типа, наименее тяжелая форма, вызвана дефицитом 4-гидрокси-2-оксоглутарат альдолазы ( HOGA ), митохондриального фермента печени, ответственного за метаболизм гидроксипролина [6, 7]. Первичная гипероксалурия может возникнуть практически в любом возрасте — от рождения до шестого десятилетия жизни [6].Однако средний возраст дебюта составляет 5,5 лет [8]. Клинические проявления варьируются от нефрокальциноза в младенчестве до случайного камнеобразования в зрелом возрасте, и диагноз устанавливается с помощью генетического тестирования [6].

Поддерживающая тактика включает увеличение потребления жидкости, уменьшение содержания оксалатов в рационе, подщелачивание мочи и прием препаратов, связывающих кальций, которые уменьшают осаждение камней из оксалата кальция [7, 9, 10]. Было обнаружено, что пиридоксин эффективен у пациентов с первичной гипероксалурией 1 типа за счет снижения экскреции оксалата с мочой [11].Определенным лечебным лечением у пациентов с первичной гипероксалурией 1 типа является комбинированная трансплантация печени / почки; однако роль трансплантации печени у пациентов с первичной гипероксалурией 2 типа все еще не ясна. Превентивная комбинированная трансплантация печени и почек должна рассматриваться у пациентов с первичной гипероксалурией с СКФ менее 30 мл / мин на 1,73 м ² [12].

Напротив, вторичная гипероксалурия может возникать из-за повышенной абсорбции оксалатов, недостаточности питательных веществ, снижения экскреции оксалатов или увеличения потребления оксалатов с пищей.

Первым механизмом, приводящим к вторичной гипероксалурии, является кишечная гипероксалурия. Пищевой кальций обычно связывается с оксалатами в кишечнике. В условиях мальабсорбции жира кальций секвестрируется люминальным жиром, что приводит к увеличению свободного оксалата в кишечнике и, таким образом, к увеличению реабсорбции [13]. Это может возникнуть у пациентов с бариатрической хирургией, недостаточностью поджелудочной железы, болезнью Крона, глютеновой спру, муковисцидозом, орлистатом и октреотидом в анамнезе и колитом Clostridioides difficile [14,15,16,17,18,19,20, 21].Второй механизм, приводящий к вторичной гипероксалурии, — это недостаточность питания. Тиамин и пиридоксин являются важными кофакторами глиоксилатного пути, и их дефицит приводит к увеличению образования оксалатов [22]. Третий механизм возникает при значительном снижении потребления жидкости. Меньшее потребление жидкости приводит к снижению диуреза, что способствует образованию оксалатных камней за счет повышения концентрации оксалата в моче. Четвертый механизм — снижение экскреции оксалатов.При хронической болезни почек более низкая СКФ связана с повышенным уровнем оксалатов в плазме [23]. Степень нарушения функции почек часто коррелирует с концентрацией оксалата в сыворотке [24]. Это связано с тем, что оксалат выводится из организма почти полностью за счет клубочковой фильтрации и секреции на уровне проксимальных канальцев [25,26,27,28,29,30]. Когда уровень оксалата в плазме превышает его уровень перенасыщения плазмой 30 мкмоль / л, это приводит к его отложению в нескольких внепочечных тканях, включая сетчатку, миокард, стенки кровеносных сосудов, кости, кожу и центральную нервную систему [5].Наконец, повышенное содержание оксалатов в пище может привести к вторичной гипероксалурии, особенно у пациентов с хронической болезнью почек. Оксалат присутствует в большом количестве листовых зеленых овощей и фруктов. Таблица 3 включает список распространенных продуктов с высоким содержанием оксалатов. Кроме того, витамин С и этиленгликоль являются важными источниками прекурсоров оксалатов. Недавние исследования показывают, что около 50% оксалатов мочи поступает с пищей [31, 32]. Пищевой оксалат всасывается в кишечнике транспортерами семейства SLC26 как через параклеточные, так и через трансклеточные пути [33].На всасывание оксалата в кишечнике влияет биодоступность проглоченного оксалата [34].

Лечение вторичной гипероксалурии включает: (1) соблюдение диеты с низким содержанием оксалатов и высоким содержанием кальция, что помогает предотвратить гипероксалурию, (2) увеличение потребление жидкости (> 3 л / 1,73 м ² ), (3) добавление кальция или других связующих оксалатов и секвестрантов желчных кислот, что снижает проницаемость оксалата в кишечнике, (4) потребление пробиотиков, содержащих бактерии, разлагающие оксалаты , однако недавние исследования не доказали его определенную эффективность [12, 35].

Спектр гипероксалурии варьируется от нефрокальциноза, нефролитиаза до оксалатной нефропатии. Нефрокальциноз и нефролитиаз могут протекать бессимптомно, с медленным прогрессированием ХБП, часто обнаруживаемым случайно при рентгенографии. Острая оксалатная нефропатия характеризуется ОПН и часто прогрессирует до ТПН. В таком случае может потребоваться заместительная почечная терапия, а если есть опасения по поводу первичной гипероксалурии, может потребоваться комбинированная трансплантация печени и почек [5, 36, 37].

определение гайки в Free Dictionary

По часовой стрелке сверху: Т-образная гайка, шестигранная гайка, барашковая гайка и шестигранная гайка

гайка

а. Неразрывистый плод, состоящий из одного семени, заключенного в твердую оболочку, например желудя или фундука.

б. Обычно съедобное семя такого плода.

с. Любые из различных других обычно съедобных семян, заключенных в твердое покрытие, такое как семенная оболочка или косточка костянки, например кедровый орех, арахис, миндаль или грецкий орех.

a. Сумасшедший или эксцентричный человек.

б. Энтузиаст; бафф: помешанный на кино.

3. Неформальный Сложное предприятие или проблема: покраска шкафа была крепким орешком.

4. Сленг Голова человека.

a. Деревянный гребень в верхней части грифа или грифа струнного инструмента, над которым проходят струны.

б. Устройство на нижнем конце смычка для струнного инструмента, используемое для затягивания волосков.

6. Небольшой металлический или деревянный брусок с центральным резьбовым отверстием, предназначенный для крепления и закрепления болта или винта.

a. Стоимость открытия коммерческого предприятия.

б. Операционные расходы театра, театральной постановки или аналогичного предприятия: «[Театр] просто не смог привлечь достаточно платящих клиентов в неделю, чтобы удовлетворить свою нужду» (Разнообразие).

8. Вульгарный сленг Яичко.

1. Для сбора или охоты за орехами.

2. Вульгарный сленг Для эякуляции.

[Среднеанглийский nute, от древнеанглийского hnutu.]

Словарь английского языка American Heritage®, пятое издание. Авторские права © 2016 Издательская компания Houghton Mifflin Harcourt.Опубликовано Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Все права защищены.

орех

1. (Ботаника) сухой односемянный нерасцветающий плод, который обычно имеет древесную стенку

2. ( не в техническом использовании ) любые похожие фрукты, такие как грецкий орех, имеющий твердую скорлупу и съедобное ядро ​​

3. (Ботаника) съедобное ядро ​​такого плода

a. эксцентричный человек

б. психически неуравновешенный

6. сделать чушь сленг Brit быть очень злым; впадать в ярость

7. с ума сойти сленг сумасшедший, сумасшедший или глупый

8. человек или вещь, которая вызывает трудности (особенно во фразе жесткий или орешек )

9. (Машиностроение) небольшой квадратный или шестиугольный блок, обычно металлический, с резьбовым отверстием в середине для завинчивания конца болта

10. (Альпинизм) альпинизм небольшой металлический блок различной формы, обычно клин или шестиугольная призма (первоначально обычная инженерная гайка) с прикрепленной проволокой или веревочной петлей для втыкания в трещину для обеспечения безопасности. Также называется: chock

a. выступ или выступ на верхнем конце грифа скрипки, виолончели и т. Д., Через который струны проходят к колкам

b. конец скрипичного смычка, который держит игрок

13. (Кулинария) небольшой обычно имбирный бисквит

14. Brit небольшой кусок угля

15. ( intr ) для сбора гаек

16. ( tr ) сленг для стыковки (кого-то) с головой

[древнеанглийский hnutu; родственник древнескандинавского hnot, древневерхненемецкий hnuz (немецкий Nuss )]

ˈnutˌlike adj

NUT

(образование) Teachers

Словарь английского языка Коллинза — полный и несокращенный, 12-е издание, 2014 г. © HarperCollins Publishers 1991, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2007, 2009, 2011, 2014

орех

n., v. гайка • втулка, гайка • втулка. п.

1. сухой плод, состоящий из съедобного ядра или мяса, заключенных в древесную или кожистую оболочку.

2. само ядро.

3. твердый, невыцветающий односемянный плод, такой как каштан или желудь.

4. квартал, ус. из металла, перфорированный с резьбовым отверстием, чтобы его можно было навинтить на болт, чтобы удерживать вместе предметы, через которые проходит болт.

5. Сленг. преданный или фанатик.

а. глупый, глупый или эксцентричный человек.

б. безумный человек.

7. Часто гаек. Сленг: Усу. Вульгарный. яички.

а. Операционные расходы коммерческого предприятия, ус. прикидывается еженедельно; точка равновесия.

б. — общая стоимость финансирования предприятия.

9. (в инструменте из семейства скрипичных) выступ на верхнем конце грифа, по которому проходят струны.

10. искать или собирать орехи.

a. сложная проблема.

б. человека, которого сложно понять или убедить.

[до 900; Среднеанглийский nute, староанглийский hnutu; г.Среднеголландское примечание, neute (голландский noot ), староверхненемецкий (h) nuz (немецкий Nuss ), старонорвежский hnot ]

Словарь колледжа Random House Kernerman Webster, © 2010 K Dictionaries Ltd. 2005, 1997, 1991 — Random House, Inc. Все права защищены.

Основные принципы азотемии (Материалы)

Азотемия определяется как повышенная концентрация мочевины и креатинина (и других небелковых азотистых веществ) в крови.Интерпретация концентраций азота мочевины и креатинина в сыворотке как показателя функции почек требует знания производства и экскреции этих веществ. Мочевина синтезируется в печени из аммиака, который, в свою очередь, образуется в результате катаболизма проглоченных и эндогенных белков. Производство мочевины увеличивается в условиях высокого потребления белка с пищей, кровотечений из верхних отделов желудочно-кишечного тракта и иногда при катаболических состояниях, которые приводят к расщеплению белков организма (например,g., прием кортикостероидов). И наоборот, производство мочевины снижается при низком потреблении белка с пищей, снижении функции печени или снижении доставки аммиака в печень (например, портосистемный шунт). Мочевина имеет небольшую молекулярную массу (60 дальтон) и представляет собой растворенное вещество пермеата, которое легко диффундирует по всем жидкостям организма; его концентрация одинакова во внутриклеточной и внеклеточной жидкости, а также в плазме, сыворотке и крови. Мочевина, которая диффундирует в просвет кишечника, разлагается кишечными организмами до аммиака, который затем реабсорбируется в портальный кровоток и снова превращается в мочевину печенью.Мочевина в основном выводится почками; он свободно фильтруется через клубочки и пассивно рассасывается почечными канальцами. Трубчатая резорбция мочевины увеличивается при уменьшении скорости и объема трубчатого потока. Снижение канальцевой реабсорбции мочевины приводит к увеличению выведения и со временем к снижению концентрации мочевины в крови. И наоборот, канальцевая резорбция мочевины снижается, а выведение увеличивается при наличии диуреза. Снижение почечного кровотока (преренальные причины, например.g., обезвоживание или снижение сердечного выброса) и снижение выведения мочи (постренальные причины, например, обструкция уретры или разрыв мочевого пузыря), а также первичная почечная дисфункция приводят к снижению выведения мочевины.

Креатинин необратимо образуется в мышцах в результате неферментативного метаболизма креатина и фосфокреатина. Производство креатинина относительно постоянное и пропорционально мышечной массе; животные с большой мышечной массой производят больше креатинина каждый день, чем животные с небольшой мышечной массой.Например, можно ожидать, что концентрации креатинина в сыворотке будут относительно низкими у пожилых кошек с потерей мышечной массы и снижением оценки физического состояния. Мышечные травмы и воспаления не увеличивают выработку креатинина. По сравнению с концентрацией азота мочевины, на концентрацию креатинина относительно не влияет уровень пищевого белка; однако концентрация креатинина в сыворотке может увеличиваться после приема мяса и последующего увеличения абсорбции креатинина из желудочно-кишечного тракта.Молекулярная масса креатинина 113 дальтон; поэтому он распространяется по жидкостям тела медленнее, чем мочевина. Некоторое количество креатинина диффундирует в просвет кишечника, расщепляется кишечными бактериями и выводится из организма с калом; однако большая часть креатинина выводится почками. Креатинин свободно фильтруется клубочками и существенно не резорбируется и не секретируется почечными канальцами. Поскольку выработка креатинина относительно постоянна, повышение концентрации креатинина в сыворотке указывает на снижение почечной экскреции.Однако важно помнить, что преренальные и постренальные факторы влияют на функцию почек и, следовательно, на выведение креатинина. Непропорциональное увеличение уровня азота мочевины по сравнению с креатинином может быть вызвано диетой с высоким содержанием белка, кровотечением из верхних отделов желудочно-кишечного тракта и повышенной канальцевой реабсорбцией азота мочевины, связанной с преренальной азотемией. И наоборот, непропорционально низкий уровень азота мочевины может наблюдаться при снижении функции печени, портосистемных шунтах, низкобелковой диете и длительном диурезе.

Хотя повышенное производство мочевины может привести к увеличению концентрации азота мочевины в сыворотке, производство креатинина относительно стабильно и не зависит от непочечных факторов. Следовательно, когда у животного наблюдается азотемия, снижение почечной экскреции должно быть основным диагностическим критерием. Снижение почечной экскреции азота мочевины и креатинина может быть результатом дополнительных почечных (преренальных и постренальных) или первичных почечных причин. Любое состояние, вызывающее снижение почечного кровотока, может привести к преренальной азотемии, включая гиповолемию (например,д., обезвоживание, гипоадренокортицизм), гипотензия (например, анестезия, шок) и образование тромба аорты или почечной артерии. Первоначально почки структурно и функционально нормальны у собак и кошек с преренальной азотемией, и они реагируют на снижение почечного кровотока, сохраняя воду и натрий. Вырабатывается гиперстенурическая моча (то есть с удельным весом более 1,030 у собак и более 1,035 у кошек) с низкой концентрацией натрия и высокой концентрацией креатинина.Устранение основного заболевания (например, инфузионная терапия для коррекции гиповолемии) приводит к быстрому разрешению азотемии, если основное заболевание не сохраняется достаточно долго или не является достаточно серьезным, чтобы вызвать повреждение паренхимы почек.

Постренальная азотемия обычно вызывается препятствием оттока мочи или разрывом оттока мочи. Подобно преренальной азотемии, при постренальной азотемии почки изначально нормальны; однако удельный вес мочи варьируется в зависимости от состояния гидратации животного.Катетеризация затруднена в случаях обструкции уретры, а дизурия и странгурия являются частыми клиническими признаками. Разрыв мочевыводящих путей обычно затрагивает мочевой пузырь или уретру, чаще встречается у самцов, чем у самок, и часто приводит к абдоминальному выпоту или накоплению подкожной жидкости в промежности. Жидкость, полученная при абдоминоцентезе, обычно стерильна и содержит более высокую концентрацию креатинина, чем сыворотка. (Несмотря на то, что креатинин представляет собой небольшую молекулу и быстро уравновешивается, концентрация креатинина в брюшной жидкости будет выше, чем в сыворотке, если почки производят мочу, которая стекает в брюшную полость.) Уретрография или цистография с контрастным усилением — лучший способ подтвердить разрыв уретры или мочевого пузыря.

Почечная азотемия возникает в результате потери или повреждения нефрона. Диагноз почечной азотемии подтверждается, если азотемия постоянно связана с изостенурией или минимально концентрированной мочой. Поскольку моча обычно сохраняется в мочевом пузыре в течение нескольких часов, важно не оценивать удельный вес мочи, полученной до начала азотемии.Например, преренальная азотемия может возникать в результате острого тяжелого обезвоживания; однако у животного может появиться почечная азотемия, если гиперстенурическая моча, образующаяся в ответ на обезвоживание, разбавлена ​​большим объемом ранее образованной, менее концентрированной мочи. Дифференциация преренальной азотемии от почечной может быть диагностической проблемой у некоторых животных. Преренальное обезвоживание, вызывающее азотемию и сопровождающееся снижением способности концентрировать мочу, можно спутать с почечной азотемией.Примеры состояний, которые могут вызвать этот синдром, включают лечение фуросемидом, которое вызывает обезвоживание, и гиперкальциемию, которая ставит под угрозу способность концентрировать мочу и приводит к обезвоживанию, вторичному по отношению к рвоте. Хотя инфузионная терапия часто применяется изначально у животных с преренальной или почечной азотемией, чтобы справиться с обезвоживанием, прогноз совершенно иной. Часто реакция на инфузионную терапию является лучшим способом отличить преренальную азотемию от почечной; Почечная азотемия не разрешается только после инфузионной терапии.

Почечная недостаточность — это состояние пониженной функции почек, при котором одновременно сохраняются азотемия и неспособность производить гиперстенурическую мочу. Лечение и прогноз варьируются для животных с острой и хронической почечной недостаточностью; поэтому важно различать эти две сущности. Острое повреждение почек (ОПН), ведущее к острой почечной недостаточности (ОПН), развивается в течение нескольких часов или дней. Уникальные клинические признаки и клинико-патологические данные, часто связанные с ОПН / ОПН, включают увеличенные или опухшие почки, гемоконцентрацию, хорошее состояние тела, активный осадок мочи, относительно тяжелую гиперкалиемию и метаболический ацидоз, а также относительно тяжелые клинические признаки степени азотемии.Хроническая болезнь почек (ХБП) развивается в течение недель, месяцев или лет, и клинические признаки часто относительно легкие по сравнению с величиной азотемии. Уникальные признаки ХБП часто включают потерю веса и полидипсию-полиурию в анамнезе, плохое состояние тела, нерегенеративную анемию, маленькие и нерегулярные почки и костную фибродистрофию, вызванную вторичным почечным гиперпаратиреозом.

Биомолекулы в орехах

Источники: Biomolecules 2020, 10 (1), 140; doi: 10.3390 / biom10010140 «Долгосрочное влияние комбинации моногидрата креатина и β-гидрокси β-метилбутирата (HMB) на вызванное физической нагрузкой повреждение мышц и анаболические / катаболические гормоны у элитных спортсменов-мужчин» Авторы: J.Фернандес-Ланда и др. Питательные вещества

31 августа 2020 г. · В кето-диете разрешены некоторые полезные ненасыщенные жиры — например, орехи (миндаль, грецкие орехи), семена, авокадо, тофу и оливковое масло. Но рекомендуется употреблять в больших количествах насыщенные жиры из масел (пальмового, кокосового), сала, сливочного масла и какао-масла.

3 мая 2017 г. · Компания является биотехнологической компанией, специализирующейся на исследовании, производстве и распространении биомолекул, таких как сульфат хондроитина, глюкозамин, гепарин и гиалуроновая кислота.«Ожирение — доказанный фактор риска развития остеоартрита», — сказал Даниэль Мартинес, директор по исследованиям и разработкам Bioiberica Human Health.

Утверждается, что эти продукты включают арахис (арахис на 50% больше, чем кешью, но, тем не менее, кешью значительно), другие орехи и шоколад. Аминокислота лизин помогает приглушить действие вируса, значительно сокращая возникновение (при регулярном приеме), тяжесть и время заживления вируса простого герпеса [№ 8 Griffith, 2 ссылки].

Бинго-карта Biomolecule Bingo с моносахаридами, стероидами, жиром, гормонами, мясом, бобами, орехами, бобовыми, липидами, полисахаридами, 1-2 к 1, изоляцией и энергией…

Добро пожаловать на сайт о содержании питательного белка в 13 различных стейках, от 27,01 г до 18,9 г на 100 г. Основной вид стейка — это говядина, короткая филейная часть, стейк на косточке, постные и жирные, разделенные на 1/8 жира, отборные, сырые, где количество белка в 100 г составляет 18,9 г.

25 января 2020 г.

Время приготовления: 5 ч

PT5H

Опубликовано: naniki

Просмотров: 29 917

1. Приготовьте луковый отвар: в кастрюлю налейте 1 л воды, добавьте соль, луковую шелуху, лавровый лист и перец горошком. Вскипятите.
2. Пузанину промойте, обязательно осушите, натрите солью — 1 ст.ложка — поперчите молотым перцем, нашпигуйте дольками чеснока и сверните рулетом, стяните нитками или бечевкой.
3. Опустите в луковый отвар, доведите до кипения, затем огонь убавьте и варите на медленном огне час-полтора. Оставьте до остывания в растворе.
4. Когда рулет станет теплым, достать его и поместить под пресс до полного остывания — можно поставить в прохладное место, на балкон, например.
5. После полного остывания рулет можно натереть раздавленным чесноком (по желанию, если любите свежий чеснок и он уместен), завернуть в пергамент и хранить в холодильнике сколько получится!

Похожие рецепты

Остальные категории

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Вареное мясо получится сочным, если положить его в кипящую воду большим куском и затем варить на очень маленьком огне. Чтобы жесткое мясо стало мягче, выдержите его 2-3 часа в воде, в которую добавле…

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Избавить баранину от специфического запаха поможет следующая процедура. Положите баранину в молоко на один час. После выньте и смажьте измельченным чесноком.

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок — 143 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Перец черный горошек — 255 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Луковая шелуха — 0 ккал/100г
• Подчеревок свиной — 630 ккал/100г

Рецепт: Вареный подчеревок | в целлофане, с часноком

Ингредиенты:
чеснок — 3-4 зубчика;
соль — по-вкусу;
паприка молотая — 2-3 ч.ложки;
подчеревок — 600-800 г;
куркума молотая — 0,5 ч.ложки;
смесь перцев молотая — по-вкусу;
тмин целый — 0,5-1 ч.ложка

1. Кусок свежей свиной подчеревины помыть и немного обмакнуть бумажными полотенцами или салфеткой:

Накрываем крышкой и ставим на средний огонь, ждём пока вода закипит:

4. Аккуратно вынимаем подчеревок на тарелку:

5. Подготовим специи:

Подчеревок вынимаем из пакетов и выдавливаем на него чеснок.
Хорошо натираем подчеревок чесноком, распределяя его со всех сторон.
Остальные специи смешиваем:

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT02h25M2 ч. 15 мин.

Это хороший рецепт?

Как вкусно запечь свиной подчеревок -пошаговый рецепт с фото

Описание

Кто не любит плотно и вкусно покушать? Да, с приходом осени хочется пищи по горячее, по сытнее и по острее. Сегодня я обещаю вам такое блюдо, так как у меня на повестке дня запеченный подчеревок по-домашнему.

Подчеревок это та часть свиной тушки, которая расположена под рёбрами.  Её чаще всего запекают, но а так же подчеревок очень вкусный, сваренный в луковой шелухе, маринованный или засоленный. Любители жирной пищи готовят еще из подчеревка  ароматные рулеты с пряностями. Все эти блюда, конечно, на любителя, но не устану это повторять: всё полезно, что в меру! И вы, друзья, про это тоже не забывайте!

Запечь подчеревок в духовке не так то уж и сложно. Просто обмажьте подчеревок любимыми специями, натрите солью и нашпигуйте щедро чесноком. Этого будет достаточно, чтоб приготовить вкусный обед. Но, а если вы добавите в специи немного мёда, горчицы, да капельку соевого соуса,  взрыв вкусовых ощущений вам обеспечен.

Важный совет: хоть подчерёвок и жирная часть свиной тушки, старайтесь выбрать кусок для этого блюда с большими прослойками мяса.  Ну, а если вам всё же  попался жирный кусок подчеревка, купите в дополнении к нему чистый кусок мяса. При запекании просто сверните аккуратно всё в рулет и запекайте. Мясо получится сочным и вы не останетесь без обеда!

Ингредиенты:

Как приготовить:

варим сало в луковой шелухе

Если у вас появилось желание приготовить дома сало похожее на копченую корейку, то этот способ вам понравится больше всего. Чтобы приготовить дома сало в луковой шелухе вареное по этому рецепту необходимо сделать правильный выбор ингредиентов. А именно — выберите чистую (без грязи и плесени) коричневую луковую шелуху и сало с мясными прослойками (примерно на 50%). Не думайте, что в луковой шелухе у вас получится подчеревок прямо копченый. Это лишь оригинальный способ вкусно засолить сало. А если хочется копченого и негде его прокоптить, то в описаный ниже рассол добавьте несколько ложек жидкого дыма. Рецепт значительно отличается от .

Ингредиенты для сала приготовленного в луковой шелухе:

• Подчеревок свиной — 500.

Рассол:

• Вода столовая питьевая — 1 л.;
• Соль — 1/2 стакана;
• Шелуха коричневая — из 10-ти луковиц среднего размера;
• Перец душистый — 3 шт.

Для сала:

• Перец молотый — 1/2 ч. л.;
• Чеснок — 1 головка среднего размера;
• Лавровый лист — 2 шт.

Как сварить сало в луковой шелухе:

1. Сначала отмерьте нужное количество воды и поставьте на огонь. Можно налить в кастрюлю больше воды, но тогда нужно по пропорциям увеличить количество ингредиентов.
Когда вода закипит, добавьте соль, шелуху, перец душистый и лавровый лист. Проварите это все минут 7. В то время, когда вы решитесь поместить сало, рассол должен быть насыщенного коричневого цвета.

2. Перед тем как отправить сало в рассол — нужно его разрезать. Один кусочек подчеревка должен быть не более 500 грамм, иначе он не просолится. Если вы хотите приготовить кусочек большего веса, чем указано в ингредиентах, тогда разрежьте его на 2 — 3 части.

После того, как грудинка попала в рассол, нужно увеличить огонь и дождаться закипания. А уже после закипания воды, снова уменьшаем огонь, и варить подчеревок в луковой шелухе ровно 10 минут. Наша задача заключается не в том, чтобы проварить сало до готовности, а в том, чтобы немного «приварить» его. Тогда готовая закуска будет похожа на магазинное сало, а при наличие в рассоле жидкого дыма — будет казаться, что сало коптили в коптильне.

3. Засеките ровно 10 минут и выключите огонь, дождитесь, пока содержимое кастрюли остынет, не доставая подчеревок. Вынимать сало из луковой шелухи мы не будем и после остывания, а оставим все как есть на сутки. За это время сало просолится и приобретет красивый цвет.

4. Достаньте подчеревок из рассола и переместите на фольгу или тарелку. А пока с него стечет рассол — мы приготовим специи и чеснок.
Очистите зубки чеснока, измельчите их с помощью пресса. В эту смесь добавьте молотый перец и поломайте лавровый лист.

6. Чтобы сок чеснока как можно лучше пропитал подчеревок, по его поверхности нужно сделать несколько разрезов. Этот момент мы уже описывали в со специями.

7. Смесью из специй и чеснока хорошенько «облепите» каждый кусочек сала.

Затем заверните закуску в фольгу и переместите в холодильник.

По желанию можно держать, приготовленное сало в луковой шелухе, в морозильной камере и перед подачей нарезать тонкими ломтиками. Но это все зависит от вашего вкуса.

Подчеревина — сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части свиной туши. Если его приготовить в луковой шелухе будет очень вкусно. Оно имеет особый аромат и очень нежное на вкус. Такое сало можно использовать для приготовления бутербродов, а так же для праздничной нарезки.

Подчеревина в луковой шелухе

По этому рецепту готовлю давно, ну очень вкусная подчеревина получилается. Я всегда выбираю кусок сала с большим количеством мяса, но можно взять сало без мяса, тоже будет вкусно.

Ингредиенты

• подчеревина — 2 кг
• лавровый лист
• перец горошком
• луковая шелуха
• чеснок
• специи для сала по вкусу

Способ приготовления

Подготовьте продукты для приготовления вареной подчеревины в луковой шелухе. Вам понадобится свиная подчеревина, луковая шелуха, соль, лавровый лист, чеснок, перец горошком.

Мясо вымыть, уложить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить луковую шелуху, специи лавровый лист, перец горошком, соль (соли должно быть столько, чтобы вода на вкус была довольно пересоленной). Есть способ: чтоб всплывала маленькая очищенная картофелина, величиной с яйцо.

Когда вода закипит — сделать меньше огонь и варить подчеревину еще часа полтора. Затем добавить туда тертого чеснока и оставить на ночь. Утром мясо достать из кастрюли, обсушить и обсыпать специями по вкусу и убрать в морозилку.

Когда нужно Вы достаете подчеревину из морозилки, даете ей немного подтаять и тонко нарезаете столько, сколько нужно.

Сало в луковой шелухе – фактически, способ приготовления настоящей домашней буженины, которая получится в разы вкуснее, полезнее и пикантнее готового покупного продукта. Рецепт приготовления данной закуски предельно прост, понятен и доступен для исполнения даже дилетантам в кулинарном деле.

На готовку данного блюда вы не затратите и получаса, а в итоге получите изысканный вариант копченого лакомства, которое придется по вкусу не только домочадцам, но и весьма искушенным гостям. Вареное сало в луковой шелухе получается потрясающе нежным, мягким, насыщенным и вкусным, в отличие от его вредных копченых аналогов.

Рецепты засолки сала в шелухе

Рецепты сала в луковой шелухе примерно одинаковы, но вы можете варьировать их на свой вкус и усмотрение. Например, если вы обожаете определенные приправы – карри, орегано, розмарин, — почему бы не разнообразить ими стандартный маринад?

Оптимально, если вы также используете давленый чеснок и пряный лавровый лист. Среди рецептов приготовления встречаются базовые советы начинающим хозяйкам, позволяющие засолить невероятно вкусный продукт.

Чтобы закуска вышла максимально аппетитной, не отступайте от следующих правил:

• Выбирайте сало с мясной прослойкой. Наверняка редкие гурманы любят чистое жирное сало. Кроме того, мясные прожилки придают готовой закуске особого пикантного вкуса;
• Готовясь варить сало в луковой шелухе, разморозьте продукт, если это необходимо. Мы рекомендуем вам покупать свежее мясо, которое еще не было заморожено;
• Отварное сало, приготовленное в луковой шелухе, делается исключительно из « одежки » репчатого лука. Красный или белый корнеплод в данном случае неуместен. Если вы хотите придать визуальной яркости готовой закуске, приправьте маринад парой щепоток молотой паприки. Варить и солить вкусное мясо можно только с разнообразными приправами, поэтому не забывайте и о них, изготавливая традиционный маринад;
• Вкусное и аппетитное сало в луковой шелухе превосходно сочетается со свежей зеленью и овощами, а дополнять его идеально кислым, горьким, острым или сливочным соусом;
• Отварное мясо, приготовленное приведенным нами способом, подойдет и для вторичной обработки. Его вполне можно использовать для повторного соления или копчения, обжаривать в качестве шкварок для приготовления яичницы или жареной картошки с луком и грибами;
• Хранить продукт следует как обычное копченое мясо. Если, конечно, вам удастся сохранить такую вкуснятину надолго!

Итак, готовим ароматное сало в луковой шелухе! Среди кухонного инвентаря вам понадобятся следующие инструменты: эмалированная кастрюля (желательно старая, которую не жалко « покрасить » очистками), удобная разделочная доска, чесночный пресс или обыкновенная деревянная ступка, острый заточенный нож и фольга.

Среди « виновников торжества » — шелуха репчатого лука, подчеревок с мясными прожилками, лавровый лист, душистый перец и прочие специи по вашему усмотрению.

Первый шаг: изготовление концентрированного маринада

Приготовим сало в максимально концентрированном, « богатом » рассоле! Для этого нужно тщательно подготовить луковую шелуху. Снимаем ее с 1 кг репчатого лука. Рекомендуем вам делать это последовательно и постепенно, чтобы не портить годный продукт. При приготовлении разных блюд не утилизируйте шелуху, а складывайте ее в отдельный целлофановый пакетик.

Между прочим, она является всесторонне полезной, и может пригодиться вам не только для того, чтобы солить свежее сало в луковой шелухе. Собранную заранее шелуху тщательно промойте проточной водой, чтобы удалить с нее остатки пыли и грязи, если таковые имеются.

Наберите в кастрюлю 1,5 литра воды и доведите ее до кипения на умеренном огне. Затем добавьте туда же соли и дождитесь ее полного растворения. После этого поместите в емкость луковую шелуху, убавьте огонь и прокипятите все в течение 15 минут.

Второй шаг: подготовьте подчеревок

Чтобы засолить вкусное сало в луковой шелухе, оно должно быть не белым, а содержать мясные прожилки. По сути, нам нужен тот самый подчеревок, в котором присутствует достаточно чистого мяса. Чем больше мясной прорези – тем вкуснее выйдет готовая закуска.

Мясо разморозьте, если это необходимо, тщательно промойте, обрежьте и утилизируйте отходы.

Поскоблите ножом по поверхности сала, чтобы счистить грязь и пленочку со шкуры, не срезая ее саму. Затем вам нужно разрезать кусок вашего мяса на отдельные кусочки весом в 200-300 г. То есть, если у вас килограмм сала – в итоге должно получиться 4-5 кусочков для варки.

Третий шаг: приступаем к процедуре засолки

Поместите разделанное мясо к варящейся в кастрюле луковой шелухе. Все кусочки должны быть полностью и равномерно покрыты жидкостью. Если раствора не хватает, добавьте немного кипяченой дистиллированной воды, но не переборщите, чтобы не испортить ваш луковый рассол.

Доведите все вместе до кипения, после чего убавьте огонь и варите в течение 25 минут. После этого выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и дайте закуске немного настояться.

Вынимать мясо и сливать жидкость при этом нельзя! Более того, важно следить за корректным погружением кусочков сала под воду. И маринад, и его содержимое должны остыть естественным путем.

Четвертый шаг: сдабриваем закуску специями и приправами

Ваше сало уже засолено, оно приобрело характерный цвет и очень соблазнительный аромат. Но чтобы сделать мясо еще более пикантным, вам придется дополнить его некоторыми специями и приправами. С помощью блендера или пресса измельчите чеснок вместе с лавровым листом.

Приправьте полученную массу свежемолотым душистым перцем, паприкой и солью. Размешайте до густой однородной консистенции.

Изымите ваше сало из емкости с жидкостью, промокните его салфетками и удалите остатки рассола, тщательно натрите пряной смесью со всех сторон. Герметично заверните в фольгу и отправьте в морозильную камеру на 12 часов.

Насыщенный вкус данного блюда воистину не отличить от готовых гастрономических копченостей. Только в нашем случае мясо будет вкусным и полезным одновременно! Пусть эта холодная закуска станет « маст-хэвом » на вашем праздничном столе, и вытеснит с него покупные сервелаты и буженину. Приятного аппетита!

Ученые не так давно выяснили, что сало куда менее вредно, чем было принято считать. Так что теперь без опаски можно позволить себе ломтик-другой аппетитного продукта и побаловать себя подчеревком в луковой шелухе, который готовится не очень сложно и которым соблазнится даже заядлый вегетарианец.

Немножко терминологии и начальных знаний

Подчеревком называется отрезок со свиного брюха, в котором прожилки мяса переслаиваются нежнейшим салом. Для приготовления задуманного деликатеса подчеревина берется обязательно со шкуркой. Иногда ее срезают, но вкуснее, сочнее и соблазнительнее выходит блюдо, в котором шкурка все же сохраняется.

Чтобы получить нежнейший и ароматный подчеревок в луковой шелухе, мясо требуется свежее. В крайнем случае подойдет охлажденное; если же сало уже подвергалось заморозке, оно потеряет и в ароматности, и в мягкости.

Базовый вариант

Даже удивительно, насколько разнообразны рецепты с фото (подчеревок в луковой шелухе), пошагово описывающие процесс приготовления. Если у вас отдельные небольшие полоски сала, разумно воспользоваться экспресс-методом его приготовления.

С нескольких крупных луковиц счищается шелуха, хорошо промывается и заливается водой. В ней растворяется соль из расчета полстакана на литр воды. Сюда же добавляются лавр и перец-горошек (по своему усмотрению). В холодный рассол закладывается подчеревок, и кастрюля ставится на плиту. Жидкость должна полностью покрывать мясные кусочки.

После закипания огонь прикручивается, и посудина оставляется тихо кипеть на 10 минут. Затем она снимается, но подчеревок в луковой шелухе и рассоле оставляется до полного остывания на половину суток — для просаливания и приобретения оттенка и привкуса копчености.

На следующий день рассол старательно сцеживается, смешиваются пряности: паприка, давленый чеснок, молотый перец (красный и черный), семена кориандра. Этим составом каждый кусочек обмазывается со всех сторон, после чего заворачивается в свой кусочек пленки. Сутки в холодильнике, столько же в морозилке — и деликатес готов!

Аппетитный рулет

Не менее интересен другой способ того, как сварить подчеревок в луковой шелухе. Для этого требуется его достаточно длинный кусок, который будет готовиться целиком. Его нужно обильно посолить с обеих сторон (на полкило исходного материала уйдет примерно стакан грубой соли). Внутренняя сторона присыпается накрошенным лавром и перцем-горошком (лучше смешать черный и душистый). Подчеревок сворачивается в рулет и перевязывается не слишком крепко: в процессе варки мясо несколько набухнет. Дно кастрюли выстилается чистой луковой шелухой с 4-5 головок. На нее кладется сверток; сверху его следует прикрыть таким же количеством шелухи. Все это сооружение заливается водой, чтобы ничего из нее не выглядывало. Кастрюля помещается на медленный огонь и оставляется на нем часа на три. Затем рулет разворачивается в горячем виде, изнутри просыпается любимыми приправами и измельченным чесноком, снова сворачивается и упаковывается в пленку или фольгу. Его нужно будет выдержать в холодильнике до полного остывания. Некоторые хозяйки советуют выдерживать подчеревок в луковой шелухе не только на холоде, но и под гнетом. Говорят, так лучше уходит лишняя жидкость, а деликатес приобретает приятную плотность.

Подчеревок в луковой шелухе в мультиварке

Наши кулинары никак не могли не разработать рецепт и под чудесную кухонную помощницу. Тем более что готовится подчеревок в ней практически без участия хозяйки.

Подходящий кусочек свинины нашпиговывается чесночными дольками; дно чаши простилается шелухой, снятой с 5-6 луковок, на нее выкладывается сало. Сверху оно присыпается поломанными листиками лавра, заливается водой, в которую добавляется соль — примерно по паре ложек без горки на каждый литр. Режим тушения включается на полтора часа. Затем крышка откидывается, но подчеревок до остывания не извлекается, чтобы не приобрел рыхлость. После отцеживания рассола мясо натирается чесноком (можно с добавлением пряностей и трав). Для апробации отрезается несколько кусочков, а остальное уже традиционно замораживается, завернутое в пленку.

Из подчеревка в луковой шелухе получаются великолепные бутерброды. Он может выступать и как закуска, и как мясная составляющая ужина. В последнем случае особенно гармоничны с ним жареная картошка или овощи в любом виде.

Ученые не так давно выяснили, что сало куда менее вредно, чем было принято считать. Так что теперь без опаски можно позволить себе ломтик-другой аппетитного продукта и побаловать себя подчеревком в луковой шелухе, который готовится не очень сложно и которым соблазнится даже заядлый вегетарианец.

Подчеревком называется отрезок со свиного брюха, в котором прожилки мяса переслаиваются нежнейшим салом. Для приготовления задуманного деликатеса подчеревина берется обязательно со шкуркой. Иногда ее срезают, но вкуснее, сочнее и соблазнительнее выходит блюдо, в котором шкурка все же сохраняется.

Чтобы получить нежнейший и ароматный подчеревок в луковой шелухе, мясо требуется свежее. В крайнем случае подойдет охлажденное; если же сало уже подвергалось заморозке, оно потеряет и в ароматности, и в мягкости.

Базовый вариант

Даже удивительно, насколько разнообразны рецепты с фото (подчеревок в луковой шелухе), пошагово описывающие процесс приготовления. Если у вас отдельные небольшие полоски сала, разумно воспользоваться экспресс-методом его приготовления.

С нескольких крупных луковиц счищается шелуха, хорошо промывается и заливается водой. В ней растворяется соль из расчета полстакана на литр воды. Сюда же добавляются лавр и перец-горошек (по своему усмотрению). В холодный рассол закладывается подчеревок, и кастрюля ставится на плиту. Жидкость должна полностью покрывать мясные кусочки.

После закипания огонь прикручивается, и посудина оставляется тихо кипеть на 10 минут. Затем она снимается, но подчеревок в луковой шелухе и рассоле оставляется до полного остывания на половину суток — для просаливания и приобретения оттенка и привкуса копчености.

На следующий день рассол старательно сцеживается, смешиваются пряности: паприка, давленый чеснок, молотый перец (красный и черный), семена кориандра. Этим составом каждый кусочек обмазывается со всех сторон, после чего заворачивается в свой кусочек пленки. Сутки в холодильнике, столько же в морозилке — и деликатес готов!

Аппетитный рулет

Не менее интересен другой способ того, как сварить подчеревок в луковой шелухе. Для этого требуется его достаточно длинный кусок, который будет готовиться целиком. Его нужно обильно посолить с обеих сторон (на полкило исходного материала уйдет примерно стакан грубой соли). Внутренняя сторона присыпается накрошенным лавром и перцем-горошком (лучше смешать черный и душистый). Подчеревок сворачивается в рулет и перевязывается кулинарной нитью не слишком крепко: в процессе варки мясо несколько набухнет. Дно кастрюли выстилается чистой луковой шелухой с 4−5 головок. На нее кладется сверток; сверху его следует прикрыть таким же количеством шелухи. Все это сооружение заливается водой, чтобы ничего из нее не выглядывало. Кастрюля помещается на медленный огонь и оставляется на нем часа на три. Затем рулет разворачивается в горячем виде, изнутри просыпается любимыми приправами и измельченным чесноком, снова сворачивается и упаковывается в пленку или фольгу. Его нужно будет выдержать в холодильнике до полного остывания. Некоторые хозяйки советуют выдерживать подчеревок в луковой шелухе не только на холоде, но и под гнетом. Говорят, так лучше уходит лишняя жидкость, а деликатес приобретает приятную плотность.

Подчеревок в луковой шелухе в мультиварке

Наши кулинары никак не могли не разработать рецепт и под чудесную кухонную помощницу. Тем более что готовится подчеревок в ней практически без участия хозяйки.

Подходящий кусочек свинины нашпиговывается чесночными дольками; дно чаши простилается шелухой, снятой с 5−6 луковок, на нее выкладывается сало. Сверху оно присыпается поломанными листиками лавра, заливается водой, в которую добавляется соль — примерно по паре ложек без горки на каждый литр. Режим тушения включается на полтора часа. Затем крышка откидывается, но подчеревок до остывания не извлекается, чтобы не приобрел рыхлость. После отцеживания рассола мясо натирается чесноком (можно с добавлением пряностей и трав). Для апробации отрезается несколько кусочков, а остальное уже традиционно замораживается, завернутое в пленку.

Из подчеревка в луковой шелухе получаются великолепные бутерброды. Он может выступать и как закуска, и как мясная составляющая ужина. В последнем случае особенно гармоничны с ним жареная картошка или овощи в любом виде.

Подчеревок по-украински | ПоварЁшка.РУ

Нетолстая свиная брюшина, перемежающаяся сальными и мясными полосками, и есть тот самый подчеревок.

Стоит он недорого, а приготовленная из него мясная закуска поражает своим непревзойденным вкусом, полюбившимся не одному десятку поколений.

В предлагаемом рецепте подчеревок по-украински отваривается, но его можно и запечь в духовке после такой же подготовительной работы.

Калории: 8,867 ккал

Белки: 105.65 г

Жиры: 949.59 г

Углеводы: 9.16 г

• Хорошо поскоблить ножом шкурку подчеревка, обмыть кусок и высушить, после чего натереть всю поверхность солью и перцем.

• Обсыпать сбором приправ для мяса.

• Половину чеснока выдавить на одну сторону подчеревка, а оставшуюся часть — на другую. Массирующими движениями втереть чеснок вместе с ранее насыпанными специями в шкурку и мясо.

• Пласт свернуть от поперечной стороны рулетом, в каждый виток подкладывая лавровый лист.

• Скрепить заготовку толстой нитью.

• Мясной рулон запечатать двойным слоем фольги.

• Переложить брикет в целлофановый пакет, выпустить из него по возможности воздух, завязать и поместить еще в один пакет. Вместительную кастрюлю залить водой из-под крана, опустить туда упакованный подчеревок и пристегнуть узел канцелярской скрепкой к краю кастрюли (это нужно для того, чтобы в пакет не попала вода). После закипания держать кастрюлю на слабом нагреве 2 часа.

• Далее подчеревок остудить и снять нитки. После охлаждения в холодильнике мясная закуска уплотнилась и зафиксировала свою форму.

• Теперь подчеревок по-украински готов.

• го можно нарезать тонкими ломтиками вместе с размягчившейся шкуркой. И в будни, и в праздники — это желанная и очень питательная закуска!

Подчеревок в луковой шелухе — рецепт от 8 Ложек

Знаете, о чем я сегодня хочу вам рассказать? О том, как приготовить подчеревок из свинины. Вот только не надо иронически хмыкать и думать, что это не может быть вкусно. Еще как может! Все дело – в правильно рецепте, по которому подчеревок в луковой шелухе получается очень нежным, ароматным, красивым и таким, что просто пальчики оближешь! Вот мой рецепт – именно такой. Я не запекаю подчеревок, как многие, я готовлю подчеревок вареный. Причем не просто вареный, а подчеревок, вареный в луковой шелухе со специями.

Благодаря этому мясо с салом получается не только приятным на вкус, но и очень красивым – с темной поверхностью, но без корочки (как обычно бывает, если готовить подчеревок в духовке). Чем еще хорош этот рецепт – его сложно испортить, потому что весь процесс достаточно простой. Правда, приготовление такого подчеревка занимает определенное время, но это не значит, что вам нужно при этом что-то делать.

Просто подчеревку надо и как следует провариться, и настояться, и пропитаться специями. Но ваше терпение вознаградится сполна, будьте уверены! Итак, как приготовить подчеревок в луковой шелухе: пошаговый рецепт со всеми подробностями к вашим услугам!

Ингредиенты:

• 1 кг свиного подчеревка;
• 3-5 зубков чеснока;
• 2 большие пригоршни луковой шелухи;
• 1 столовая ложка соли;
• 1\3 – 1\2 чайной ложки черного смеси перцев;
• 0,5 чайной ложки молотого лаврового листа (или 1-2 лавровых  листа).

Как приготовить подчеревок в луковой шелухе:

Подчеревок промываем холодной водой. Хорошенько скоблим кожу и снова промываем. Обтираем подчеревок бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

Со всех сторон обсыпаем подчеревок солью и лавровым листом. Если порошка лаврового листа нет, ломаем листья на мелкие кусочки.

Луковую шелуху помещаем в дуршлаг и  промываем под проточной холодной водой.

Подбираем кастрюлю для варки подчеревка такую, чтобы кусок помещался в ней ровно, края не загибались. Примерно половину шелухи укладываем на дно кастрюли. Кладем подчеревок.

Засыпаем оставшейся шелухой. Наливаем в кастрюлю холодную воду – она должна покрывать все мясо с запасом.

Доводим воду в кастрюле с подчеревком до кипения на среднем огне, затем переставляем ее на самую маленькую конфорку, устанавливаем самый маленький огонь и томим под крышкой примерно 100 – 120 минут. Затем  огонь отключаем и оставляем подчеревок еще на 3-4 часа в рассоле.

После того, как подчеревок настоится,   достаем его и даем стечь воде.

Чеснок пропускаем через пресс. Затем обмазываем подчеревок чесноком и смесью перцев.

После этого заворачиваем подчеревок в пищевую пленку или кладем в закрывающийся контейнер и помещаем в холодильник на 3-4 часа.

Застывший подчеревок нарезаем.

Очень вкусно с черным хлебом – такой сытный и аппетитный бутерброд получается!

Надеюсь, вы непременно воспользуетесь мои рецептом подчеревка в луковой шелухе. Возможно, вы готовите его как-то иначе, и ваш рецепт тоже очень удачный. Что ж, в таком случае, буду ждать ваших рассказов в комментариях, как приготовить подчеревок вкусно: я с удовольствием познакомлюсь с новыми рецептами, проверенными моими читателями.

Рекомендую приготовить: Рулет из подчеревка, запеченный в духовке

Советы и рекомендации:

Подчеревок используем только свежий. Замороженный подчеревок не даст такого вкуса и аромата. Количество чеснока можно класть с учетом своих предпочтений: кто любит поострее, кладите побольше.

4.5 / 5 ( 29 голосов )

Сало в луковой шелухе: самый вкусный рецепт

Продолжаю серию мясных закусок. За последние пару месяцев несколько раз готовил сало в луковой шелухе, самый вкусный рецепт из всех, что я пробовал. А опыт обращения с этим продуктом у меня немалый: и рулеты кручу, и сухим посолом солю, и в рассоле делаю. Но вот этот все же вне конкуренции. Если взять хороший кусок сала, в котором будут широкие мясные прослойки, то после засолки по вкусу один в один ветчина. Мясо нежнейшее, очень сочное, а сало просто тает во рту. А какой аромат! Словом, друзья, не пропустите рецепт и обязательно приготовьте сало в луковой шелухе. Тем более что готовка займет всего полчаса.

По составу и способу приготовления рецепт сала в луковой шелухе предельно простой. Сначала делаем отвар, и затем в нем варим сало со специями, набор которых может быть изменен по вашему вкусу.

Чтобы вкусно приготовить сало, сваренное в луковой шелухе, понадобится:

Где взять шелуху от лука в достаточном количестве? Вариантов несколько. Если планируете готовку заранее, то соберите очистки в отдельный пакет. Если захотелось сделать вот прямо сегодня, а шелухи нет, попросите на рынке у продавцов в овощных рядах. Обычно ее остается много и совершенно бесплатно можно набрать приличный пакет. Шелухи нужно много, чтобы закрыть сало со всех сторон. Чем ее будет больше, тем интенсивнее получится цвет готового сала.

Собранную шелуху обязательно промываю, чтобы удалить загрязнения, остатки почвы, пыль. Заливаю кипятком на несколько минут, затем очень тщательно промываю под струей воды. Шелуха размокнет, станет чистой и мягкой.

На мой вкус, самым лучшим сало с луковой шелухой получается когда в куске есть мясные прослойки. Но это не обязательно, все на ваше усмотрение. Я взял высокий кусок подчеревка (или брюшины), в котором чередуются мясные и жирные слои.

Шкурку обязательно нужно почистить от нагара, выскоблить, чтобы стала светлой. Я делаю так: обдаю кусок слегка теплой водой и ножом хорошенько скоблю, пока шкурка не посветлеет.

Все коричневые участки нужно вычистить, если есть остатки щетины – опалить над открытым огнем. После чистки еще раз промываю, обсушиваю.

Готовлю отвар из специй. В широкую кастрюлю наливаю литр воды плюс еще один стакан объемом 250 мл.

Всыпаю пять столовых ложек крупной поваренной соли. Набираю с небольшой горкой как показано на фото. Кастрюлю ставлю на несильный огонь. Помешивая, растворяю соль. Если на дне есть осадок, процеживаю.

Совет. Если нужно рассчитать количество соли на другой объем воды, то исходите из того, что на один стакан одна ложка соли.

Специи и приправы – это те ингредиенты, которые в большей степени влияют на вкус готового продукта. Набор может быть любым, подбирайте на свое усмотрение. Но обязательно должен быть перец черный горошком, душистый и лаврушка. К ним я добавил тмин и кориандр. Еще варианты: прованские травы, паприка, зира, горчица белая и черная, готовая смесь специй для мяса или к шашлыку.

Воду довожу до кипения, высыпаю специи вместе с лавровым листом, кипячу пять минут.

Сало удобнее варить разрезав на крупные куски. Я килограммовый отруб разрезал пополам.

Для варки используйте посуду из нержавейки, с покрытием или казанок. Эмаль может окраситься в темный цвет. На дно казанка кладу половину луковой шелухи. На нее в один слой куски сала шкуркой вниз.

Сверху набрасываю шелуху, чтобы полностью закрыть поверхность.

Выливаю кипящий рассол. Его нужно столько, чтобы сало погружалось в рассол полностью. Иначе просолится неравномерно, цвет тоже будет разным.

Ставлю казанок на средний огонь. Как только рассол начнет кипеть, регулирую нагрев так, чтобы кипение было умеренным. Прикрываю крышкой, варю 15-20 минут. Во время варки переворачиваю пару раз.

Выключаю огонь, оставляю сало в казанке, не вынимая из рассола. Когда остынет до комнатной температуры, выношу в прохладное место или ставлю в холодильник до следующего дня. За это время сало впитает все ароматы, возьмет сколько нужно соли и окрасится в приятный золотистый цвет. Выдерживать можно и больше, у меня как-то стояло почти два дня в холодильнике, и на мой вкус от длительной засолки стало только вкуснее.

Чеснок – еще один обязательный ингредиент. Натираю им сало после того, как оно промаринуется нужное время. Достаю из казанка, обсушиваю и прямо на кусок выдавливаю через пресс побольше чесночка.

Натираю со всех сторон кроме шкурки. Ну, теперь осталось выдержать еще несколько часов, чтобы впитался чесночок, и можно пробовать.

Если готовите большую порцию, то после того, как натерли чесноком, заверните каждый кусок в фольгу или положите в плотный пакет и заморозьте.

Сколько раз готовил сало в луковой шелухе, всегда получается вкусным, очень нежным и ароматным. Так что друзья, рецепт проверенный неоднократно, самый лучший и очень простой. Попробуйте и убедитесь сами, что с таким подробным описанием как посолить сало в луковой шелухе у вас все получится, и готовый продукт будет вкуснее магазинных деликатесов. Удачной вам готовки и приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Облегающие бюстгальтеры на косточках оставили у меня гигантскую кисту и зияющую дырку между грудями

ЖЕНЩИНА утверждает, что ношение обтягивающих бюстгальтеров на косточках привело к образованию у нее гигантской кисты, которую пришлось вырезать, в результате чего у нее образовалась огромная киста. дырка между ее сисек.

51-летняя Линн МакКоннелл начала носить бюстгальтер особого стиля около 15 лет назад и всегда мерилась в магазине, прежде чем купить новый.

9

Работник аптеки из Брайтона, Восточный Суссекс , говорит, что она жаловалась персоналу, что они чувствовали себя слишком напряженными, но ее уверяли много раз, что они должны были.

Но она начала замечать шишку размером с горошину в середине груди, и в течение нескольких дней она быстро выросла до твердой массы 4х4 см.

Он сидел прямо под лифчиком, оставляя ее в агонии, поэтому она позвонила 111, и тот сказал ей немедленно пойти в A&E.

Линн утверждает, что хирург сказал ей, что бюстгальтер с проволочной сеткой оказал давление на железу, которая заблокировалась и вызвала образование кисты.

Ей нужно было, чтобы он порезался сам, оставив у нее открытую рану, которая зажила через три месяца.

«Я не могла носить бюстгальтер неделями»

Линн сказала: «Информация об этих типах бюстгальтеров отсутствует.

«Что-то явно пошло не так, и все, что я хочу, — это чтобы люди извлекли уроки из того, что произошло.

«Я не хочу, чтобы кто-то другой прошел через то, что есть у меня. Это очень долго сказывалось на моей самооценке.

«Я не могла носить бюстгальтер неделями и стараюсь гордиться тем, как выгляжу. Это было совсем не красиво».

Линн, у которой грудь 34GG, покупает бюстгальтеры на косточках с 2003 года.

Ее подогнали специалисты в магазине, но на протяжении многих лет ей приходилось возвращаться много раз, чтобы пожаловаться на тесноту.

Шотландка, переехавшая из Глазго в Брайтон пять лет назад, сказала, что часто подкладывает ткань под бюстгальтер, чтобы добавить комфорта.

Но она сказала, что, когда она пожаловалась, мастера по установке бюстгальтеров сказали, что одежда подошла по размеру, поэтому она продолжала их носить.

«Персонал только что сказал, что они должны соответствовать», — сказала она.

9

9

В июне прошлого года она заметила опухоль в виде горошины, которая стала очень болезненной.

Шишка увеличилась, и она позвонила по номеру 111, и 16 июня ей сказали пойти в отделение неотложной помощи больницы Брайтона и Сассекса.

Линн прописали антибиотики, и врачи предположили, что опухоль может быть абсцессом, вызванным инфекцией.

Но таблетки не работали, и когда 4 июля Линн обратилась в местную клинику по лечению груди, она была в «агонии» и не могла носить бюстгальтер.

Бюстгальтер заблокирован сальник

Врач Центра по уходу за грудью в Брайтон-парке сказал, что это киста, которую немедленно удалили под местной анестезией.

Линн сказала: «Стало особенно неудобно носить бюстгальтер, и опухоль быстро росла.

«К тому времени, когда я пошла в клинику груди, это было действительно болезненно. Я вошла в 15:00 и ушла в течение двух часов. Хирург просто вырезал ее тут же.

«Он был слишком узким. Я всегда говорил, что он слишком узкий, но мне просто сказали, что он должен подходить именно так.

Было неудобно, но я их просто слушал. Персонал настаивал на том, насколько плотно они должны быть

Линн МакКоннелл

«Было неудобно, но я просто их слушал.Персонал настаивал на том, что именно так они должны быть.

«Хирург сказал, что давление бюстгальтера привело к закупорке железы.

«Мне всегда говорили, чтобы они были по-настоящему плотными. Я высказал опасения, что они были слишком узкими, но мне просто сказали, что такой размер мне подходит».

У нее осталась открытая рана диаметром 4 см, которую нельзя было зашить, ее нужно было перевязывать ежедневно, и на ее заживление ушло три месяца.

Как проверить, правильно ли сидит ваш бюстгальтер

МНОГИЕ женщины изо всех сил пытаются найти бюстгальтер идеального размера, и их часто не знают, какой у них размер на самом деле.

Вот как вы можете измерить себя, чтобы определить свой правильный размер и узнать, подходит ли ваш текущий бюстгальтер.

Marks and Spencer Джулия Мерсер обнаружила несколько явных признаков неподходящего бюстгальтера.

Под грудью

Джулия сказала Mirror Online, что если какая-то часть вашей груди просачивается из-под чашки, пришло время для большего размера.

Она сказала: «Лучший способ проверить, правильно ли сидит бюстгальтер — это поднять руки вверх и повернуть тело, бюстгальтер не должен двигаться и постоянно оставаться на месте.«

Боковая грудь

То же самое касается любой груди, выходящей из чашек бюстгальтера. Боковая утечка означает, что чашки слишком малы — чашки должны покрывать ВСЮ ткань груди тура.

Ремешки обтягивающие

Бретели бюстгальтера предназначены для удерживания чашек, а не для поддержки бюста — вы должны уместить два пальца друг на друга снизу.

Вы можете проверить, достаточно ли вас поддерживает бюстгальтер, потянув лямки вниз, чтобы проверить, продолжают ли чашки выполнять свою работу.

«Четверо грудей»

Это очень распространенная проблема, особенно среди женщин, которые прибавили в весе (грудь на 75 процентов состоит из жира).

Некоторым дамам не понравится идея увеличить размер чашки, но это может быть нелестно.

Шпик

Джулия сказала: «К сожалению, у каждой женщины, независимо от ее размера, есть эта проблема, и ее состояние может усугубиться, если нижняя часть бюстгальтера будет слишком тугой».

, чтобы бороться с этим, вы должны попробовать носить бюстгальтер, который сглаживает любые шишки или неровности, с фигурной спинкой.

Чашки слишком большие

Если вы недавно похудели, вы можете обнаружить, что чашки бюстгальтера слишком велики.

Это означает недостаточную поддержку и необходимость в новом бюстгальтере меньшего размера.

Линн, которая восемь лет была замужем за женой Хонор, сказала, что шрам все еще остается болезненным, и она должна носить спортивные бюстгальтеры с беспроводной сеткой.

«Это было абсолютно ужасно», — сказала она.

«Я все время чувствовал себя несчастным, и это действительно повлияло на мою уверенность в себе. Эта дыра была первым и последним, о чем я думал каждый день.«

Линн написала продавцу жалобу и связалась с командой юристов компании, которые в прошлом месяце сказали ей, что бюстгальтеры или примерка не виноваты.

Совет доктора

По словам дерматолога доктора Адила Шераза, тесная одежда — например, бюстгальтеры на косточках — вызывает образование кист.

Консультации British Skincare Foundation заявили, что мешочки, содержащие полужидкий материал, похожий на творог, могут образовываться на коже в результате ношения слишком тесной одежды.

Доктор Адил Шераз, дерматолог-консультант и представитель British Skin Foundation, сказал: «Кисты — это доброкачественные новообразования, которые образуются под кожей.

«Они выстланы эпителием, слоем клеток, который часто образует« мешок », содержащий полужидкий материал, который часто имеет вид и консистенцию творога.

«Их часто определяют в зависимости от их местоположения, например, волосистые кисты часто находятся на коже черепа.

«Кисты могут передаваться по наследству или приобретаться.Унаследованные состояния, такие как синдром Гарднера, могут привести к множественным кистам.

RAW DEAL

БРИТЬСЯ ЗАКРЫТЬ

Предупреждение

УЖАС КОЖИ

Предупреждение

TIED TIED

Предупреждение

ТЫСЯЧНИК

ХОЛОДНЫЕ НОГИ

IN AGONY

MY AGONY

АГОНИЧЕСКАЯ ЖИЗНЬ

«Кисты образуются, когда клетки начинают размножаться вовнутрь, а не выходить на поверхность.

«Почему у некоторых людей образуются кисты, до конца не известно, однако они часто могут быть вызваны закупоркой в ​​месте открытия волосяного фолликула в результате закупорки пор или даже повреждения кожи.

«Закупорка пор, которая может возникнуть из-за давления или тесной одежды, потенциально может вызвать образование кист».

9

9

9

9

9

9

Мы платим за ваши истории! У вас есть история для новостной команды The Sun Online? Напишите нам по адресу tips @ the-sun.co.uk или позвоните по телефону 0207782 4368. Вы можете отправить нам WhatsApp по телефону 07810 791 502. Мы платим и за видео. Щелкните здесь, чтобы загрузить свой.

фурункулов в местах трения у пациента с суппуративным гидраденитом

Уважаемый редактор! Гнойный гидраденит (HS) — хроническое рецидивирующее воспалительное заболевание кожи. Первичные клинические проявления — болезненные воспаленные узелки или фурункулы в инверсных областях, то есть в подмышечной и аногенитокруральной областях, но могут также вовлекаться инфра- и межмолочные области (1,2).Этиология HS четко не определена. Ожирение, курение и генетические факторы считаются важными факторами риска. Кроме того, было высказано предположение, что трение может способствовать развитию ГС, особенно у лиц с ожирением, но это основано на весьма анекдотических отчетах (3-5). Мы описываем случай с классическим HS, ожирением и HS-подобными поражениями в месте перевязки бюстгальтера, предполагая, что механический стресс был внешним патогенным фактором для развития HS. 33-летняя женщина поступила с 18-летним анамнезом хронических рецидивирующих воспалительных узелков в подмышечных впадинах, паху, лобковой области и, в меньшей степени, в животе и ягодицах.Она страдала ожирением с результатом 33,2 кг / м-2 из 33,2, имела положительный семейный анамнез из двух членов семьи первого класса с ГВ и курила (19 лет по пачке). Других известных сопутствующих заболеваний не было. Воспаленные поражения лечили несколькими курсами пероральных антибиотиков (миноциклин, эритромицин и комбинированная терапия клиндамицином и рифампицином) и хирургическим лечением: прокалывание, снятие кровли и иссечение (2,6). При осмотре были обнаружены узелки, фолликулит, кисты и вдавленные рубцы в подмышечных впадинах и паху, включая внутреннюю поверхность бедер (рис. 1).На груди, соответствующей тому месту, где обычно располагался нижний край бюстгальтера пациента, наблюдались поверхностный узелок и фолликулярные папулы, точно совпадающие с красной полосой, вызванной механическим воздействием (трением и давлением) края бюстгальтера. На месте поражения HS не было кожной складки, и не было обнаружено никаких повреждений в межмаммарной области или на стороне груди, контактирующей с кожей грудной клетки (контакт кожи с кожей) (Рисунок 2). Культуры мазков с кожи показали комменсальную флору кожи и умеренные смешанные анаэробные бактерии, как и следовало ожидать при поражении HS.Доказано, что HS — это болезнь ожирения. Однако роль трения как фактора окружающей среды плохо документирована. Пациенты сообщают, что факторы окружающей среды, такие как плотно прилегающая одежда или трение, могут вызвать обострения болезни (2). Кроме того, было постулировано, что трение может способствовать развитию HS, стимулируя межфолликулярную гиперплазию (7). Повреждения HS, расположенные в линейном порядке, предполагают влияние окружающей среды и предполагают этиопатогенную роль механического стресса.Распределение по линии талии, или, как в данном случае, по линии груди, указывает на то, что ношение узких поясов, широких ремней или бюстгальтеров может вызвать HS у предрасположенных людей. Насколько нам известно, существует только один случай, описывающий пациента с ожирением и классической ГС (типичные поражения в зонах предрасположенности), у которого развились подобные ГС поражения в верхней части живота (талии) на высоте пояса, а также под нижним фартуком живота. (контакт кожи с кожей) (8). Однако два других отчета, предполагающие патогенную роль механического стресса, ошибочны, поскольку ни в одном из случаев не было признаков сопутствующей классической ГС или семейного анамнеза, что ставит под сомнение подразумеваемую связь ГС (9,10).Таким образом, мы представили случай с классическими локализацией HS (типичные поражения в типичных местах, например, подмышечные впадины и пахово-голеностопные области), развивающие воспалительные поражения на груди в месте, близко соответствующем тому месту, где ремень бюстгальтера оказывал механическое давление и трение на кожа. Поражения были клинически и микробиологически совместимы с внематочными поражениями HS. Грудная клетка — это атипичная локализация ГВ без апокриновых потовых желез. Предполагается, что эти поражения могли быть вызваны механическим стрессом, дополнительно вызванным провоспалительным состоянием тела с ожирением.Пациентам рекомендуется избегать трения от факторов окружающей среды, таких как тесная одежда.

Какие бюстгальтеры носить при суппуративном гидрадените |

У меня недавно начали появляться вспышки под грудью. Я предполагаю, что это естественное развитие болезни. Для тех из вас, кто меня не знает. Меня зовут Лейси. Я болею ГВ с 15 лет. Мои отец и сестра тоже болеют ГВ. Только когда мне исполнился 21 или 22 года, я узнал, что это такое.Я был гинекологом каждый год в течение многих лет, и они никогда не удосужились спросить меня об этом. У меня 2 стадия, и раньше я получал это на бедрах, ягодицах и паху.

Мне сейчас 36 лет, и у меня регулярно появляются вспышки под грудью. Я лично понятия не имел, что делать. Я присоединился к некоторым группам в Facebook и обнаружил, что подобное случается и с другими. Я свяжу группы ниже. Я заметил, что часто возникает вопрос «какие бюстгальтеры ты носишь». Я подумал, что составлю список тех, которые я считаю полезными для себя и других, упомянутых в нашем сообществе.Я надеюсь помочь другим найти лучший бюстгальтер для них.

Для меня бюстгальтер — не единственный спусковой крючок для моей HS, но я заметил, что отсутствие косточки мне очень помогло!

Бюстгальтеры без косточек

Walmart

Мой личный фаворит — бюстгальтер-трансформер без косточек Hanes X-Temp, стиль G507. Они соответствуют размеру. Я обычно ношу 2X. Это мой повседневный выбор бюстгальтеров без косточек. Они помогают мне сохранять спокойствие и не натирают. Для меня растирание — это мощный спусковой механизм, поэтому важно выбрать правильный размер.

Амазонка

Женский бюстгальтер без косточек без косточек Calvin Klein для гостиной (партнерская ссылка)

Я нашла этот бюстгальтер на Amazon. Его идеально носить под удобной одеждой, когда вы занимаетесь повседневными делами. Он структурирован и не так хорош, как бюстгальтер выше, для того, чтобы просто бездельничать по дому. Мне нравится, что он имеет небольшой вырез спереди, поэтому вы можете носить рубашки с более низким вырезом. У него нет застежки сзади, чего я не ожидал, но здесь нет никаких проблем.Материал очень мягкий, не трется под грудью и под мышками.

А если у вас грудь больше?

Лейн Брайант / Касике,

Я тоже не хотел не включать их. Мои друзья с большой грудью любят бюстгальтеры от Lane Bryant и Torrid. Беспроводные — одни из самых предлагаемых в группах Facebook ниже. У них есть очень милые узоры и бюстгальтеры, которые не придадут вам вида однобокой.

Бюстгальтер с глубоким вырезом Simply Wire Free Uplift

Ткань гладкая и обеспечивает форму с идеальной подъемной силой.Погоны с мягкой подкладкой. Доступны размеры 34b — 46h. Эти бюстгальтеры имеют более высокую цену, но, честно говоря, прослужат долго. Я думаю, мы бы все променяли бюстгальтер получше, чтобы избавиться от бликов в этой области.

Бюстгальтер без косточек с мягкой подкладкой и мягкой подкладкой с невидимой спинкой

Мне нравится идея обратного сглаживания. Это бюстгальтер с полным покрытием, который доступен в размерах 38ddd — 42h. Вы обязательно найдете нужного с Лейном Брайантом. На данный момент жду большой распродажи.Вы можете вложить деньги в пару, и они прослужат долгие годы.

Жаркий

Прямо сейчас на Торрид действует скидка 50%. Это неделя Черной пятницы, поэтому она может длиться недолго.

Heather Grey — Разглаживающий бюстгальтер Everyday без косточек на спине, 360 спинок.

Разглаживающий бюстгальтер Everyday без косточек Dark Red 360 Back Smoothing Backless Lightly Lined.

Бали

Comfort Revolution Бюстгальтер без косточек ComfortFlex Fit

Сейчас они продаются на балибрах.com за 17 долларов и на macys.com за 12,50 долларов. На Balibras.com есть еще несколько цветов, чем доступно на macys.com.

Спортивные бюстгальтеры

Старый флот

К Черной пятнице сейчас все на 50%! Обожаю их спортивные бюстгальтеры. Мне нужна поддержка, когда я тренируюсь, и мне нужно что-то, что не вызовет обострения, пока я тренируюсь.

Я уверен, что есть и другие, которых я пропустил. Прокомментируйте, пожалуйста, под вашим любимым. Поможем и поддержим друг друга. Ниже я связал несколько отличных групп в Facebook.Присоединяйтесь, если вы еще этого не сделали. Мне нравится, как каждая группа понимает и поддерживает других в этом ужасном состоянии.

https://www.facebook.com/groups/HSWarriors

https://www.facebook.com/groups/2302568680069096 (hsconnect.org)

https://www.facebook.com/groups/422889204445054 (Группа поддержки суппуративного гидраденита)

Ваш бюстгальтер на косточках впивается в подмышку? Руководство по правильной установке

Бюстгальтер на косточках. Эти два слова могут заставить вздрогнуть взрослых женщин.Они могут быть очень болезненными, и любой, кого кто-то ткнул в грудь, может сказать вам.

Действительно ли надоедающие косточки — неизбежное зло? Это просто то, с чем мы должны мириться?

Нет! Поиск бюстгальтера, который придаст вам желаемую форму и поддержку, не обязательно должен быть болезненным.

Прочтите, чтобы узнать, как сделать так, чтобы Pokey Underwire ушел в прошлое.

В любом случае, для чего нужны косточки?

Может показаться, что косточки бюстгальтера были созданы только для того, чтобы быть еще одной женской обузой, но на самом деле это важная цель.Правильно подогнанные косточки помогают распределить вес груди. Это позволяет бюстгальтеру лучше приподнимать, разделять и поддерживать.

Равномерное распределение веса важно, когда дело касается формы и, конечно же, комфорта. Средний вес одной груди для женщины, которая носит 40D, составляет почти два фунта на грудь.

Неудивительно, что неподходящий бюстгальтер может вызвать боли в спине! Правильно подобранный бюстгальтер на косточках помогает снять некоторую нагрузку на вашу спину и плечи и помогает улучшить осанку.

Где должны сидеть косточки бюстгальтера?

В идеале косточки должны охватывать всю ткань груди. Он должен начинаться под мышками от складки под грудью и закругляться под ней до декольте.

Подгрудная складка — это место, где ткань груди встречается с грудной стенкой. Встаньте перед зеркалом и поднимите одну руку, чтобы увидеть, где у вас складка.

Конец косточки должен плотно прилегать к груди в центре. Убедитесь, что он не сидит слишком глубоко под вашей грудью или поверх нее.

Почему мне больно от бюстгальтера на косточках?

Есть несколько причин, по которым ваши косточки могут тыкать в вас. Самая большая причина болезненных ощущений на косточках — фитнесс. Когда ваш бюстгальтер сидит правильно, вы даже не должны знать, что на нем есть косточки.

Если у вас слишком маленькие косточки, они будут впиваться в ткань груди. Если он слишком большой, косточки будут выходить слишком далеко за пределы ткани груди, или под грудью может образоваться щель.

Ознакомьтесь с нашим руководством по подбору того, что вам подходит, и убедитесь, что вы носите правильный размер.Если ваш размер чашки или ремешка даже немного отличается от размера, это может привести к тому, что ваши косточки будут казаться, будто у них есть собственные мысли.

Также возможно, что вы носите бюстгальтер неподходящего фасона. Стиль бюстгальтера должен соответствовать вашему типу телосложения, а не заставлять его делать что-то, чем он не является.

Существует так много разных форм груди, и важно убедиться, что ваш бюстгальтер соответствует вашей форме, а не той, которую вы хотите.

Конечно, бюстгальтеры — отличный инструмент для создания более привлекательной формы, но это уже другая тема.

Другие причины, по которым болят косточки:

• Ваш бюстгальтер начинает изнашиваться. Из-за этого косточки могут проткнуть материал. Если у вас порвались косточки, пора покупать новый бюстгальтер!
• Вы не носите качественный бюстгальтер. Бюстгальтеры низкого качества изнашиваются быстрее, а косточки могут погнуться или сломаться.
• Вы неправильно надеваете бюстгальтер. Если вы склонны зацеплять бюстгальтер спереди, а затем вращать его назад, это приводит к изнашиванию резинки на ремешке и может изгибать косточки.

И последнее, но не менее важное: позаботьтесь о бюстгальтерах. Неправильная стирка или сушка может привести к деформации формы или даже к поломке косточек. Стирайте их вручную каждые 1-3 использования и не сушите в сушилке!

Если вы недостаточно смываете кожу, масло и грязь могут изнашиваться быстрее. Слишком частая стирка также вызывает более быстрый износ. Тепло и удары из сушилки также могут испортить хрупкий материал.

Как отрегулировать косточки?

Если ваши косточки вонзаются или слишком велики, вам нужно попробовать новый размер или новый стиль.Не каждый стиль подходит для каждого типа груди.

Если вы обнаружите, что косточки впиваются либо в бок, либо в переднюю часть чашки, а размер чашки правильный, попробуйте чашку большего или меньшего размера. Убедитесь, что ваш ремешок тоже сидит правильно. Это гарантирует, что ваш бюстгальтер останется там, где должен.

Как сделать мои косточки более удобными?

Опять же, все решает посадка и качество бюстгальтера! Убедитесь, что вы сняли мерки и носите бюстгальтер подходящего размера и стиля.Не забудьте примерить бюстгальтер другого фасона вашего размера и посмотреть, что лучше всего подходит для вашей формы!

Также убедитесь, что косточки имеют мягкую подкладку для дополнительного комфорта. Постирайте бюстгальтеры вручную и повесьте их сушиться. Позаботьтесь о своих бюстгальтерах, и они помогут позаботиться о вас!

Правильно подобранный бюстгальтер на косточках хорошего качества может стать вашим лучшим преимуществом, когда дело доходит до поддержки и формы. Если вы хотите получить гладкий и подтянутый вид, не смотрите дальше.

Убедитесь, что у вас правильный размер, и не бойтесь попробовать несколько разных стилей.Подобрать идеальный бюстгальтер стоит приложенных дополнительных усилий.

Помогите! Мой бюстгальтер пахнет даже после стирки

Racked больше не публикуется. Спасибо всем, кто читал наши работы на протяжении многих лет. Архивы останутся доступными здесь; за новыми историями заходите на Vox.com, где наши сотрудники освещают потребительскую культуру для The Goods by Vox. Вы также можете узнать, чем мы занимаемся, подписавшись здесь.

Out, Damned Spot уже давно дает общие советы, чтобы ваша мода выглядела потрясающе, но теперь, два раза в месяц, я также буду отвечать на вопросы о весьма конкретных проблемах, которые могут возникнуть у ваших новых (или старых!) Покупок.У вас есть вопросы ко мне? Спросите !

Привет, Джоли!

Мне было интересно, не могли бы вы помочь мне что-нибудь разобраться. У меня есть бюстгальтер, который мне очень нравится, но после стирки он все еще немного пахнет. Я надеялся, что найдется способ его продезинфицировать.

Я читал о добавлении масла чайного дерева или экстракта семян грейпфрута в стиральную машину с холодной водой. Как вы думаете, это сработает? Я не решаюсь использовать уксус, чтобы замачивать его, потому что это бюстгальтер на косточках.Подойдет ли перекись водорода? Огромное спасибо! Ты замечательный! — Меган М.

Открою тебе секрет, Меган! Я на 68% с большей вероятностью откажусь от машинной стирки бюстгальтеров, если вы сделаете мне комплимент в своем вопросе. Я все еще собираюсь убедить вас стирать эти бюстгальтеры вручную, но мне очень нравится положительное подкрепление, и я хочу, чтобы вы и дальше считали меня отличным, поэтому после того, как мы поговорим о том, что вызывает проблему с запахом и как ее исправить Завершим сегодняшнюю колонку некоторыми советами по машинной стирке бюстгальтеров, не повредив их.

Что вызывает «фанковый» запах

Хотя я не могу сказать с полной уверенностью, поскольку я не могу осмотреть ваши настоящие бюстгальтеры, я подозреваю, что вы используете слишком много моющего средства, когда стираете бюстгальтеры. Чрезмерное использование приведет к накоплению моющего средства, что, в свою очередь, приведет к появлению запаха плесени, потому что мыло в сочетании с вашим потом, маслами и перхотью создает идеальную среду для роста бактерий.

Также может случиться так, что бюстгальтеры стирают недостаточно часто, что приводит к чрезмерному скоплению кожи и поту, которые не смываются полностью, когда вы стираете белье.Частота стирки бюстгальтеров будет зависеть от нескольких факторов, например, от количества бюстгальтеров в вашей коллекции, от того, чем вы занимаетесь с ними, насколько жарко на улице и т. Д. часто вы носите бюстгальтер, и чем больше пота вы наденете, тем чаще вам захочется его стирать. Рекомендуется стирать бюстгальтеры каждые 3-6 носков.

Устранение запаха для тонких тканей

Теперь, когда вы знаете, что вызывает стойкий запах, давайте поговорим о том, как это исправить и предотвратить появление в будущем.

Меган спросила об использовании эфирных масел для устранения бактерий и запахов, и хотя это вариант, это не лучший вариант. В основном потому, что они довольно дорогие! Также очень легко использовать слишком много вещей. Итак, если вы действительно не влюблены в идею экстракта семян грейпфрута, откажитесь от эфирных масел и используйте вместо них один из этих продуктов.

Чисто-кастильское жидкое мыло доктора Броннера: Старое доброе средство доктора Броннера — отличное средство, а аромат перечной мяты, в частности, невероятно эффективен, когда дело доходит до избавления от действительно неприятных запахов белья.Замените его обычным стиральным порошком, стараясь не использовать его слишком часто.

Borax: Borax — это усилитель стирки, используемый в сочетании с обычным стиральным порошком, который отлично подходит для осветления белого цвета, а также для устранения стойких запахов. Он также достаточно нежный, чтобы использовать его на ваших деликатесах.

Белый уксус: Белый уксус отлично подходит для бюстгальтеров, никаких проблем. Полтора стакана, добавленного во время цикла полоскания стирки, будет более чем достаточно.

Пищевая сода: Если идея белого уксуса все еще заставляет вас нервничать или если вы просто ненавидите запах уксуса, пищевая сода — еще одно средство для стирки в кладовой, которое можно использовать вместе с моющим средством. немного дополнительной нейтрализации запаха.

Спортивные моющие средства: Спортивные моющие средства, такие как HEX или Tide Odor Defense, которые предназначены для бережного обращения с темпераментными эластичными и отводящими пот тканями, из которых сделаны наши штаны для йоги, можно безопасно использовать с бюстгальтерами.И, поскольку они созданы для удаления неприятного запаха от нашего спортивного снаряжения, они определенно позаботятся о запахах, которые остаются на ваших бюстгальтерах.

Советы по машинной стирке бюстгальтеров

Это настолько важно для меня, что я собираюсь сказать это еще раз: я бы предпочел, чтобы вы стирали бюстгальтеры вручную! Это совсем не требующая времени или трудоемкая операция, и это действительно так, так, так, так, намного лучше для ваших держателей валунов.

Однако я также живу в реальном мире с остальными из вас, как я люблю говорить, и я знаю, что многие из вас предпочтут машинную стирку бюстгальтеров по целому ряду причин.Это нормально! Вы — взрослая женщина, у которой есть свобода воли решать, как и как не заботиться о своих вещах. И поскольку я хочу поддержать вас в вашем выборе, вот вам краткий обзор передовых методов машинной стирки бюстгальтеров и других деликатных изделий:

• Выберите щадящий режим стиральной машины;
№
• Идеально подходит холодная вода, так как теплая или горячая вода может ослабить эластичность бюстгальтера;
• Используйте мягкое моющее средство, предназначенное для деликатных тканей, и не используйте его слишком много;
• Положите бюстгальтеры в сетчатый мешок для белья с застежкой-молнией, чтобы ремни и крючки не растягивались или не сгибались;
• Избегайте стирки бюстгальтеров с тяжелыми предметами, такими как полотенца, свитшоты или джинсы. Все они могут истирать нежную ткань, а металлические или пластиковые косточки изгибаются и деформируются.

В то время как я доволен тем, что вы стираете бюстгальтеры в стиральной машине или, по крайней мере, принимаю этот факт, я настоящий приверженец , так это сушить бюстгальтеры на воздухе, раскладывая их на плоской поверхности или подвешивая за центральное отверстие. Никогда не вешайте мокрый бюстгальтер для сушки за бретельки, потому что вес влажного бюстгальтера растягивает бретельки, а это нехорошо. И, пожалуйста, не сушите бюстгальтеры в сушилке!

вопросов к Норме! • Cloth Habit

Сегодня я передам слово Норме Лоер, нашему гостю по изготовлению бюстгальтеров.Она так любезно присоединилась к группе по пошиву одежды и предложила свой опыт в подборе и конструкции бюстгальтеров. Я чувствую, что нахожусь в буткемпе с бюстгальтером, не так ли?

Вы все задали ей несколько замечательных (особенно подходящих) вопросов, и их было действительно сложно сформулировать!

Q; Размер на косточках, который мне удобно подходит, примерно на 2 размера больше, чем размер моего бюстгальтера, а проволока действительно высокая. Я не могу найти более коротких проводов такого размера. Я обрезал их с обеих сторон, опилил и окунул в клей.Есть ли у вас какие-нибудь советы, чтобы облегчить эту задачу?

Да, мне часто приходится обрезать косточки, чтобы они поместились в бюстгальтер. Я использую кусачки DeWalt, которые защелкивают косточки одним зажимом. Чтобы запечатать края, я использую Household Goop, который также можно найти в строительном магазине.

Для обеих задач я вставляю проволоку в тиски стола, чтобы освободить обе руки, а также не забывать надевать защиту для глаз! Эти концы проволоки как бы отрываются, когда вы используете кусачки.

Надеюсь, это упростит и ускорит процесс для вас!

Q: У меня выпуклая грудина, и у меня регулярно возникают проблемы с втыканием центральных проводов, особенно если они очень высокие. Какие изменения в моем шаблоне мне нужно внести, чтобы приспособиться к этому?

Вам не нужно вносить какие-либо изменения в выкройку, но вам нужно будет изменить форму косточки. У меня был клиент с этой проблемой, и она была решена путем сгибания косточки по дуге наружу от тела.Дуга, прилегающая к вашему телу, также должна помочь избежать закапывания кончиков проволоки, потому что проволока не будет наклонена обратно к вашему телу. Вам нужно будет поэкспериментировать с дугой, которая подойдет вам, но делайте это небольшими шагами, потому что после сгибания проволоки не возвращаются к своей исходной форме.

В: Я 32А, и большинство моделей бюстгальтеров, которые я вижу, кажутся излишними для того маленького, что у меня есть! Мне нравится 15 минут, установленная в вашем блоге; вы знаете, есть ли в наличии шаблон для чего-то подобного?

Тебе повезло! С чашкой A вы можете носить все, что захотите! Не беспокойтесь о «излишестве», просто делайте то, что вам нравится.

Если вам нравится 15-минутный комплект, то вам подойдет Kwik Sew 3167 с лентой, а не с эластичным шнурком внизу.

Q: У меня небольшая проблема с ориентацией на восток / запад в моих чашках. Какие сшивания и другие приемы мне нужно сделать, чтобы добиться большего подъема спереди и по центру?

Восток / запад действительно зависит от того, где узор размещает вершину груди. Чашка с вертикальным швом будет лучше всего направлять ткань груди к центру передней части.

Что касается подтяжки, начните с косточек и ленты, которая подходит правильно. Обратите внимание на ткань и внутреннюю опору, чтобы усилить эффект. Что касается ткани, используйте не более 50% растяжения ленты и не более 25% растяжения чашек. Вы можете добавить внутреннюю поддержку чашки в виде силовой планки, чтобы также вывести ткань груди из подмышек и направить ее вперед и вверх.

В: Есть ли что-то существенно «неправильное» с бюстгальтерами без косточек? В моих самых удобных бюстгальтерах только одна прямая косточка в подмышке.В центре нет перемычки, и, следовательно, он не очень хорошо прилегает к моей груди, но этот стиль мне не особенно неприятен, и это единственный вариант RTW, который я могу носить.

Косточки — лучший способ получить поддержку и поддержку в бюстгальтере. Без косточек оба аспекта будут уменьшены. Это действительно зависит от вас и ваших предпочтений, что наиболее удобно и лестно для вашей фигуры. На основании вашего комментария я подозреваю, что беспроводная связь не возвращается к грудной стенке, и вам может быть лучше с бюстгальтером на косточках.

Что касается размера проволоки, я всегда подгоняю клиентов на косточках отдельно от размера чашки, примеряя проволоку на них самостоятельно. Правильный диаметр проволоки — ключ к комфортному ношению. Похоже, вам еще предстоит найти провод подходящего размера, поэтому я сосредоточусь на нем в первую очередь. Вы всегда можете уменьшить длину проволоки, чтобы она поместилась в бюстгальтер.

Что касается размера чашки, вы должны выбрать размер, который вам больше всего подходит, а затем совместить правильный размер чашки с правильным размером проволоки для вашего бюстгальтера.Для этого может потребоваться удлинить чашку в подмышечной области, чтобы она соответствовала вашему размеру косточки.

——

Одна полезная вещь, которой она поделилась со многими из нас при установке ремешков: «Я проверяю размер ремешка, вставляя два пальца перпендикулярно телу под крючок и закрепляя проушины в самом свободном положении. Если ремешок рассчитан на более чем 2 пальца, он слишком большой. Менее двух пальцев это слишком мало ».

Она также написала в своем блоге гораздо больше о настройке размера бюстгальтера!

Большое спасибо, Норма!

Хотите еще советов по подбору? Каждые две недели я отвечаю на вопрос о подходящем бюстгальтере или об изменении в моем информационном бюллетене The Lingerie Maker.

12 лучших бюстгальтеров для футболок 2021 года, которые невозможно обнаружить под одеждой

Кристин Джордано

Когда дело доходит до бюстгальтеров, бюстгальтеры с футболками не получают той похвалы, которой они заслуживают. Ладно, это не совсем нижнее белье, но это и не бюстгальтеры вашей бабушки, и они могут легко, иногда буквально, обеспечить незаметное покрытие, независимо от того, что вы носите.

Но не все бюстгальтеры для футболок сделаны одинаково.Ваши предпочтения определят, какой из них лучше всего подходит для вас. Некоторые люди ненавидят набивку, в то время как другим нравится небольшой подъемник. Некоторые предпочитают бюстгальтеры с легкой подкладкой, а другие отказываются носить что-либо на косточках. Да, есть над чем подумать.

Но если вы хотите свести все к одному, то вот что: бюстгальтер должен быть удобным. В конце концов, вы, вероятно, проводите в нем больше половины дня, и добраться туда, чтобы что-то исправить, может довольно быстро стать неудобным.

Готовы найти свое новое любимое занятие на каждый день? Вот лучшие бюстгальтеры-футболки 2020 года по мнению покупателей, которые их купили.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Бюстгальтер-футболка Fits Everybody

Этот бюстгальтер нового уровня комфорта разделен на две чашки. Он изготовлен из мягкой, как масло, ткани, чашек с легкой набивкой и поддержки на косточках, что дает вам ощущение безопасности, но незаметность.

2 Бюстгальтер-футболка на косточках True Body

44,00 $

Ваша любимая футболка будет выглядеть намного лучше без огромного силуэта бюстгальтера, который вы носите под ней. Рецензентам особенно понравилось, что бюстгальтер поднимается высоко по бокам, так что утечка боковой груди не является проблемой.

3 Классический бюстгальтер-футболка 24/7 ™

65 долларов.00

Если вам сложно найти бюстгальтер, который идеально подходит, а не почти идеален, то этот от ThirdLove доступен в половинных размерах. Чашечки из пены с эффектом памяти созданы для того, чтобы плавно и удобно повторять естественную форму груди.

4 Бюстгальтер-футболка из хлопка 24/7 ™ Pima

34,00 долл. США

Хотя большинство бюстгальтеров-футболок безумно удобны, большинство из них довольно простые, когда дело доходит до дизайна.Но у этого хлопкового бюстгальтера-футболки вырез, который придает ему немного дополнительный расклешенный вид. Кроме того, он доступен в забавных цветах, таких как бурная сирень и лазурный.

5 Bra-llelujah! ® Бюстгальтер на косточках с полным покрытием

68,00 $

Толстые бретели этого бюстгальтера обеспечивают надежную посадку, не врезаясь в плечи, поскольку в бюстгальтерах нет пластиковых / металлических деталей, которые обычно необходимы для регулировки.Вместо этого эти ремни оснащены SPANX Smart Stretch, которые позволяют им оставаться на месте и соответствовать вашей форме тела.

6 Женский бюстгальтер-футболка One Fab Fit Maidenform

Maidenform amazon.com

Бюстгальтеры-футболки заставляют вас чувствовать себя немного менее сексуально? Глубокий вырез на этом поможет, и не волнуйтесь, он может быть с глубоким вырезом, но он все равно очень безопасен.

7 Футболка Бюстгальтер

35,00 долл. США

Красиво, функционально и полностью закрыто, чего еще можно желать от бюстгальтера-футболки? Плюс есть бонус. Бюстгальтер снабжен крючками, чтобы при необходимости превратить его в спину.

8 Warner’s This is Not a Bra Бюстгальтер на косточках с полным покрытием

Уорнера amazon.com

Если вы жаждете ощущения почти полного отсутствия, познакомьтесь со своим новым любимцем.Рецензенты на Amazon говорят, что им нравится, что этот бюстгальтер не царапается и не царапается, но при этом полностью поддерживает вас.

9 Женский бюстгальтер без косточек Warner’s Easy Does It No Bulge без косточек

Добавлено покрытие без проводов, которые впиваются в грудь? Этот бюстгальтер отвечает всем требованиям. Кроме того, он сделан с дополнительными боковыми панелями, которые сглаживают выпуклость под мышками и делают бюстгальтер незаметным под футболками.

10 Легкий бюстгальтер без косточек

Этот бюстгальтер от Uniqlo сделан без швов, поэтому он практически незаметен под вашими футболками, и вы даже забудете, что носите его.Кроме того, вам понравятся мягкие оттенки цвета бюстгальтеров.

11 Женский бюстгальтер-футболка из двух наборов Fruit of the Loom

Сделки «два к одному» сложно превзойти. В этот комплект бюстгальтера входят два бюстгальтера-футболки, оба с толстыми удобными передними бретелями и эластичной смесью хлопка и спандекса, и вы также можете смешивать / сочетать цвета, которые у вас есть.

12 Женский бюстгальтер-футболка с эффектом памяти Calvin Klein Perfectly Fit Memory Touch

34,40 долл. США

Если вы хотите немного приподняться, не жертвуя комфортом, добавьте этот бюстгальтер с легкой подкладкой от Calvin Klein в ящик для бюстгальтеров. Он достаточно эластичный, чтобы подходить к любой форме груди для идеальной посадки.

Автор статьи: Инна Кручкевич.

Радужный Торт — Rainbow Cake

Радужный Торт — Rainbow Cake

Время приготовления: 1 час
Время выпекания коржей: 18-20 мин на корж

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт из 6 коржей (диаметр форм 23 см):

• 500 г Муки
• 10 г Разрыхлителя
• 500 г Сахара
• 500 г Сливочного Масла
• 6 Яиц
• 2-3 ч. л. Ванильного Экстракта
• 120 мл Молока
• 6 Пищевых Красителей (я использовал гелевые красители Wilton, по 1/5 ч. л. каждого цвета)

Нежный сливочно-сырный крем:

• 400 г Сливок 33-35%
• 550 г Сливочного Сыра (я использовал Маскарпоне)
• 250 г Сахарной Пудры
• 2 ч. л. Ванильного Экстракта или Пасты
• 1 Лимон (сок)

ПРОЦЕСС:
Сразу скажу, что количество времени, которое вы потратите на приготовление этого торта, зависит от того, сколько одинаковых форм для выпечки у вас есть, а также от того, насколько просторна ваша духовка. Если форм 6 и духовка большая — готовьте сразу всё количество и делите на 6 коржей. В моём доме нашлось только 2 формы, их и способна вместить моя духовка, поэтому коржи буду выпекать в 3 этапа — по 2 штуки за раз. Смесь для теста также буду замешивать три раза, чтобы она долго не стояла, так как это может сказаться на качестве готовых коржей.

Заранее молоко делим на 6 частей (по 20 мл), разливаем по небольшим чашкам. В каждую добавляем свой цвет — красный, оранжевый, желтый, зелёный, синий, фиолетовый. Чтобы торт получился ярким и красивым, используйте качественные красители и не скупитесь добавлять их в молоко. Да, конечно, красители должны быть исключительно пищевыми!

Также заранее муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем вместе, чтобы коржи получились более нежными и воздушными.

Готовим тесто. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, перетирая в мягкую, кремовую осветлённую массу. Можно делать это руками, а можно использовать миксер — с ним около 6-8 минут. Сахар лучше использовать мелкий, так процесс пойдет быстрее. Добавляем яйца, по одному: как только одно вмешивается, добавляем следующее. Взбиваем всё до полной однородности. Добавляем немного ванильного экстракта, чтобы вкус и аромат коржей были еще приятнее. И в самом конце добавляем муку с разрыхлителем. Просто смешиваем до однородности и готово!

Делим тесто на количество коржей и в кажду часть добавляем свой цвет: вливаем цветное молоко и аккуратно, но тщательно, с помощью лопатки смешиваем всё до полностью однородного цвета.

Формы для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто, равномерно его распределяя и стараясь сверху его сделать максимально гладким.

Отправляем в духовку разогретую до 170ºС на 18-20 минут. Проверить готовность коржей можно с помощью зубочистки — втыкаем, вынимаем, если чистая и сухая — корж готов. Не пересушивайте коржи!

Достаём из духовки, даём несколько минут постоять в формах, затем аккуратно вынимаем и оставляем полностью остывать. Чтобы торт получился идеальным, с остывших коржей аккуратно срезаем низ и верх, открывая их красивый цвет. А с помощью формы меньшего диаметра (или тарелки) подрезаем края. Обрезки не выкидываем. Во-первых, потому что они очень вкусные, а, во-вторых, они нам еще пригодятся для украшения.

Радужный Торт — Rainbow Cake

Готовим крем. Это может быть и обычный масляный крем, но я не самый большой его любитель, для меня он сладковат и жирноват. Хочется чего-то полегче, поэтому крем в этот раз сделал из сливок и сливочного сыра. Получилось прям то, что надо: с кислинкой, в меру сладкий и даже немного солоноват, в общем, полный баланс!

Очень холодные сливки взбиваем с ванильным экстрактом или ванильной пастой до стойкового кремового состояния. Добавляем сливочный или творожный сыр, лимонный сок, сахарную пудру и окончательно взбиваем всё до состояния крема. Обычно это происходит очень быстро.

Собираем торт. На тарелку или подставку для торта устанавливаем нижний корж (у меня это фиолетовый) и сверху наносим ровный слой крема. Накрываем вторым коржом и снова покрываем кремом. И так до самого последнего коржа. Сверху и с боков торт также покрываем ровным слоем крема. Удобнее делать это с помощью специальной лопатки, чтобы торт получился гладким и красивым.

Из части обрезков получаем разноцветную крошку и украшаем торт. Здесь можете включить в себе маленького художника.

Готовый торт убираем в холодильник, чтобы немного окрепнуть и как следует охладиться. Приятного аппетита!

Георгий со своим деньрожденным тортом 🙂

Радужный Торт — Rainbow Cake

Радужный Торт — Rainbow Cake

Смотрите также:

Радужный торт — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Радужный торт:

Вкусный торт, которым можно удивить своих друзей.

Радужный торт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Смешать молоко и ванильный экстракт и разлить в шесть разных емкостей в равных количествах. (Хоть в радуге и 7 цветов, но лучше использовать 6, чтоб торт не был слишком большим). Добавить в каждую емкость пищевой краситель (его количество зависит от желаемой насыщенности цвета): в каждую один цвет. Отложить шесть емкостей в сторону, чтоб освободить стол.

Шаг 2:

	750 г
Мука для тортов	750 г
	750 г
	9 шт.

В миксер положить масло и насыпать сахар. Взбивать на средней скорости 6-7 минут. Уменьшить скорость. В отдельной емкости взбить яйца и добавить их в миксер (добавлять нужно по чуть-чуть, в 6 заходов). Добавить муку. Взбивать медленно, пока тесто не примет нормальный вид. Разделить тесто на 6 равных частей и положить каждую в краситель. Немного перемешать тесто с красителем.

Шаг 3:

Взять 6 формочек. Если у вас их нет, то можно печь в несколько заходов, но это займет больше времени. Смазать каждую маслом и немного посыпать мукой. Положить в каждую тесто и равномерно распределить. Выпекать при температуре 170°С 20 минут.

Шаг 4:

Пока коржи пекутся, можно делать крем. В миксер положить масло и взбивать на высокой скорости 5 минут. Добавить половину сахара и взбивать 2 минуты. Потом добавить вторую половину и взбить. Смешать в отдельной емкости коровье молоко и ванильный экстракт. Переключить миксер на более низкую скорость и добавить молоко с экстрактом. Переключить миксер на высокую скорость и взбивать еще 2 минуты.

Шаг 5:

Достаем коржи. Они имеют темноватую корочку, но внутри они достаточно яркого цвета. Срезаем верхнюю часть, оставляя круг толщиной 3 см. (Можно толще или тоньше, на ваше усмотрение). Резать можно обычным ножом или специально предназначенным для этого. Будьте осторожны, чтоб поверхность коржа была гладкой.

Шаг 6:

Осталась корочка по краю коржа. Проще будет, если положить сверху что-то круглое, но по диаметру меньшее коржа, и обрезать.

Шаг 7:

Возьмите поворотный столик для декорации тортов. Если у вас его нет, возьмите досточку для торта и делайте на ней(это будет немного сложнее). На поворотный столик поставьте подставку для торта или досточку. Немного смажьте её кремом. Положите нижний корж(фиолетовый) и смажьте его верхнюю часть. Потом положите следующий корж(синий) и повторите то же самое со всеми коржами.

Шаг 8:

Смажьте внешнюю часть торта половиной оставшегося крема. Поставьте его в холодильную камеру на час.

Шаг 9:

Смажьте торт оставшимся кремом. Чтоб сделать поверхность ровной и гладкой, используйте скребок для торта или нож. Верхнюю часть торта можно посыпать крошками тех частей коржей, которые были обрезаны в шагах 5 и 6. Торт готов! За рецепт спасибо Cupcake Jemma.

Торт Радуга — фото-рецепт

Радости чудесная дуга, красочные ворота, перекинувшиеся над землей. Она блестит, сверкает, так хочется дотронуться рукой, увы… Далеким чудом прозвали это волнующее явление природы – радугу. Как очаровательно чувство волшебного восторга в момент лицезрения ее, поистине красота в мелочах, главное, суметь разглядеть.

Но так ли далеки и неприступны чудеса? Быть может, воссоздать сказочный момент, прочувствовать его, дотронуться, даже попробовать на вкус не так уж сложно? И, к счастью, действительно возможно, поскольку искусные кондитеры поведали миру, как приготовить торт «Радуга».

Лакомый яркий кусочек, пропитанный нежным сливочным кремом способен пробудить в сознании множество чудесных воспоминаний и доставить сладостное вкусовое наслаждение. К тому же, приготовить «радужный» торт достаточно просто: стандартные продукты, толика терпения, позитивное настроение – и минуты пролетят незаметно.

Рецепт торта Радуга

Ингредиенты для теста

• Яйцо – 2 шт
• Мука – 350 гр
• Сахар – 200-250 гр
• Молоко нежирное – 200 мл
• Масло сливочное – 120 гр
• Разрыхлитель – 3 ч. ложки
• Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
• Соль – 1/2 ч. ложки
• Пищевые красители – 6 видов

Последовательность приготовления:

1. 1. Тесто для «Радужного» торта универсальное и простое в приготовлении. В емкость добавить сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль – взбивать миксером 30 секунд.
2. 2. Нарезать масло кубиками и, не выключая миксера, по кусочку добавить в тесто. Взбить до образования крупной крошки.
3. 3. Добавить яйца, затем тонкой струйкой влить молоко и ванильный экстракт. Замесить тесто (миксером) до однородной, блестящей и густоватой консистенции.
4. 4. Время для яркой части в приготовлении торта «Радуга». Распределить тесто в равном количестве по шести тарелкам. В каждую добавить по несколько капель пищевого красителя, но не миксовать его: один цвет – одна тарелка. Перемешать тесто до полного окрашивания. В результате получится 6 видов теста. Этот рецепт «радужного» торта включает коржи синего, зеленого, желтого, оранжевого, красного и фиолетового оттенков.
5. 5. Выложить разноцветное тесто в противни, выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Проверить готовность с помощью деревянной палочки: проткнуть центр коржей, если она вышла сухая – смело выключать духовку, выложить бисквиты на решетку и оставить до полного остывания. Приблизительный диаметр коржей 15-18 см.

Ингредиенты для крема

• Сахарная пудра – 300 гр
• Масло сливочное – 120 гр
• Молоко – 60 мл
• Ванильный экстракт – 2 ч. ложки
• Пищевые красители – 6 видов (те же, что и для теста)

1. 6. Пока бисквиты отдыхают, приготовить крем для радужного торта или с часок расслабиться за чашечкой ароматного чая, предвкушая красочное десертное наслаждение. На этом этапе хлопот не будет, поскольку процесс не связан с взбиванием белков, который некоторые хозяюшки недолюбливают. К тому же классический рецепт торта «Радуга» также одобряет сливочный крем.
   Итак, для приготовления крема нужно взбить на средней скорости сливочное масло (30 секунд достаточно). Добавить в емкость часть сахарной пудры, ванильный экстракт и снова взбить, но на самой низкой скорости, что очень важно, т. к. из-за высокой скорости кухня наполнится сахарно-снежной дымкой разлетевшейся пудры.
2. 7. Постепенно и медленно, не выключая миксера, ввести в смесь молоко (30 мл). Взбивать около минуты. Добавить оставшуюся часть пудры и молока, увеличить скорость и замешивать крем до однородной нежной консистенции.
3. 8. Далее самая уникальная часть в приготовлении торта «Радуга». Крем служит не только начинкой для десерта, но и украшением. Готовый торт, безусловно, можно украсить по собственному усмотрению, а можно добавить к кулинарной копилочке интересную идею – кремовые лепестки. Половина крема должна остаться в первоначальном виде для начинки – ее отложить в сторону, а остальную часть разделить по 6-ти формам.
4. 9. В каждую емкость добавить несколько капель красителя, таким же способом, как и с тестом (одна тарелка – один цвет). Перемешать крем лопаткой до полного окрашивания.
5. 10. Собрать яркий и воздушный торт «Радуга». Выложить на блюдо фиолетовый корж, промазать его отложенным белым кремом, сверху уложить синий корж, затем зеленый, желтый, оранжевый и красный. Последовательность не принципиальна, но при украшении цветными кремовыми лепестками, их слой должен совпадать с цветом коржа, так радужный торт в разрезе будет выглядеть красиво и эстетично.
6. 11. Готовый десерт декорировать по кругу путем выжимания из кондитерского мешка крема с красителем. Чтобы придать форму лепестка, нужно сжать кончик мешка, выжать кружочек крема и резко отстранить руку в сторону. К продолговатой части лепестка приложить кончик мешка и выжать новый кружочек. Таким способом украсить весь торт, меняя крем по цветам.
7. 12. Поставить торт в холодильник на 5-6 часов для пропитки.

Как видно из рецепта, самая «ювелирная» работа приходится на последний этап – украшение. Но результат действительно стоит потраченных сил: торт «Радуга» привнесет в атмосферу ощущение светлого праздника, а вкус его доставит восхитительное солнечное удовольствие.

Итальянский радужный торт рецепт | Гранд кулинар

На приготовление этого торта вдохновило популярное в Америке итальянское радужное печенье с миндальным вкусом и в шоколадной глазури. Так что этот торт будет увеличенной версией итальянского печенья, но в коржи вместо миндальной пасты замешивается миндальная начинка для выпечки, которая сделает вкус торта более насыщенным, а его текстуру влажной. Испеките три коржа зелёного, жёлтого и красного цветов, а для их прослойки отлично подойдёт малиновый или абрикосовый джем. Весь десерт покрывается шоколадным ганашем, под которым при разрезании торта ваших гостей будет ждать яркий сюрприз.

Рекомендуем

Время: 3 час. 20 мин.
Сложность: средне
Порций: 8-12

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 220 гр. горького шоколада в гранулах, мелко порубленного
• 2/3 ст. жирных сливок
• 1 ч. л. крупнозернистой соли
• 220 гр. сливочного масла, размягчённого
• 1,5 ст. муки высшего сорта + дополнительно для присыпки форм
• 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
• 3/4 ст. сахара
• 1 банка 340 гр. миндальной начинки для выпечки (1 ст. + 2 ст. л.), можно заменить миндальной пастой
• 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
• 1 ч. л. миндального экстракта
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• 3 больших яйца комнатной температуры
• 0,5 ч. л. зелёного жидкого пищевого красителя
• 0,5 ч. л. жёлтого жидкого пищевого красителя
• 1/4 ч. л. красного жидкого пищевого красителя
• 0,5 ст. абрикосового джема

Приготовление блюда по рецепту:

1. Приготовьте ганаш: Положите шоколад в миску среднего размера. В небольшой кастрюле доведите сливки с 0,5 ч. л. соли до кипения, затем перелейте их на шоколад. Встряхните миску, чтобы шоколад полностью погрузился в сливки, и дайте ему постоять 1 минуту. Затем силиконовой лопаткой медленно перемешайте шоколад и сливки в середине миски, чтоб получился однородный, блестящий ганаш. Накройте ганаш полиэтиленовой плёнкой и дайте постоять в прохладном месте на кухне, пока он не станет густым, как пудинг, но по-прежнему будет оставаться пастообрразным, до 2 часов. (См. Примечание о времени.)
2. Разогрейте духовку до 175°С. Вырежьте из пергаментной бумаги три круга диаметром 20 см. Используйте 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, чтоб смазать три формы для коржей диаметром 20 см. Присыпьте формы мукой и застелите кругами из пергаментной бумаги.


3. В миске среднего размера смешайте венчиком муку, разрыхлитель и оставшиеся 0,5 ч. л. соли. В чаше миксера смешайте сахар и оставшиеся 14 ст. л. (200 гр.) сливочного масла и взбейте на умеренно-высокой скорости до получения светлой пышной массы, около 3 минут. Добавьте миндальную начинку, сок лимона, миндальный и ванильный экстракты и взбейте до однородной консистенции. Добавьте по одному яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте мучную смесь, затем перемешайте резиновой лопаткой и замесите тесто.
4. Разделите тесто равномерно по 3 мискам. Добавьте в миски зелёный, жёлтый и красный пищевые красители и перемешайте. Выложите тесто из каждой миски в подготовленную форму и разгладьте поверхность кондитерским шпателем или силиконовой лопаткой. Выпекайте, пока коржи не подрумянятся и зубочистка, вставленная в середину каждого коржа, не выйдет чистой, 20 минут.
5. Переложите коржи в формах на решётку и дайте им остыть 15 минут. Затем выложите коржи из форм на решётку, снимите пергаментную бумагу. Оставьте коржи полностью остывать, примерно на 30 минут. Переверните коржи нижней стороной вниз и при необходимости срежьте выпуклые верхушки зазубренным ножом, чтоб они стали плоскими.
6. Поместите зелёный корж на подставку для торта и равномерно нанесите на него 1/4 ст. джема. Сверху положите жёлтый корж и распределите сверху оставшуюся 1/4 ст. джема. Положите сверху розовый корж, затем заверните торт в полиэтиленовую плёнку и поставьте в холодильник на 30 минут.
7. Разверните торт полейте сверху ганашем (ганаш будет консистенции густого пудинга). С помощью кондитерского шпателя равномерно распределите ганаш по верхушке и бокам торта, сделав сверху более толстый слой. После того, как покроете торт ганашем, проведите зубцами вилки по его поверхности волнистыми движениями. Поставьте торт в холодильник, чтобы ганаш застыл, примерно на 30 минут. Перед подачей доведите торт до комнатной температуры.

   Рецепт Радужного торта с малиновым джемом.

Радужный торт 🍰 по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:

Торты

Автор:

org/Person»> Ирина Рогозина

Ингредиенты

Кухонная техника и утварь: миска глубокая, миксер, ложка, форма для выпечки, бумага для выпечки, духовка.

Масло сливочное	120 г
Сахар	130 г
Яйца	3 шт.
Мука	200 г
Разрыхлитель	1,5 ч. л.
Ванильный сахар (экстракт ванилина)	1 пакетик (1 ч. л.)
Соль	1 щепотка
Молоко	60 мл
Красители	3 цвета
Белый шоколад	85 г
Сливки 35%	200 г

Пошаговое приготовление

1. В глубокую миску просеиваем 200 г муки. Добавляем в нее 1,5 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли, все перемешиваем.

2. В отдельную миску насыпаем 130 г сахара, добавляем к нему 120 г сливочного масла комнатной температуры. Взбиваем масло с сахаром миксером на высокой скорости примерно 5 минут.

3. Далее по одному добавляем три яйца и взбиваем массу после каждого добавления яйца 1-2 минуты. 1 ч. л. ванильного экстракта или 1 пакетик ванилина добавляем в тесто в самом начале вместе с сахаром.

4. Теперь добавляем половину просеянной муки и перемешиваем на минимальной скорости миксера до однородности. Затем добавляем 60 мл молока комнатной температуры и перемешиваем до однородности. Очень важно для замешивания теста использовать все продукты комнатной температуры.

5. Добавляем оставшуюся часть муки, перемешиваем, и наше тесто готово.

6. Далее тесто делим на три равные части. Делаем это на глаз или при помощи весов. Затем в каждую часть добавляем красители. Мы использовали пищевые гелевые красители на водной основе. Слишком много красителей не добавляйте. Имейте в виду, что после выпечки тесто становится насыщеннее.

7. Мы выпекаем коржи в форме диаметром 16 см. Застилаем ее пергаментной бумагой, выкладываем тесто, равномерно распределяем его по форме. Отправляем в духовку и выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж достаем, даем остыть в форме, затем аккуратно достаем и выпекаем следующий корж. Можно испечь две порции коржей разного цвета, чтобы готовый торт получился большего размера.

8. Теперь готовим крем. Отправляем на огонь 100 мл жирных сливок, доводим до кипения, но закипеть не даем. Мелко нарезаем 85 г белого шоколада и заливаем его горячими сливками. Оставляем на пару минут, даем шоколаду растопиться, перемешиваем до полного растопления шоколада.

9. Выливаем еще 100 мл жирных сливок комнатной температуры и перемешиваем до однородности. Накрываем массу пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодильник на всю ночь или минимум на 6 часов.

10. Затем достаем сливки с шоколадом (ганаш) и взбиваем миксером до плотности.

11. Из цветных коржей срезаем верхушки, чтобы коржи получились плоскими. Смазываем коржи кремом из взбитых сливок, формируем торт. Готовый торт можно украсить, как угодно. Его можно покрыть тем же ганашом, мастикой, посыпать шоколадом, орехами, кокосовой стружкой. Готовый торт отправляем в холодильник на 1 час и можем подавать к столу.

Видеорецепт

Уважаемые читатели, оставляйте в комментариях ваши отзывы о радужном торте. Какие красители вы для него использовали? Как украсили?

Радужный торт Радужный CandyBar Rainbow cake

содержание видео

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 9

MashaSymbol
Отчитываюсь Торт получился волшебный, гости прошло в восторге. Коржи очень влажные и вкусные даже сами по себе, пока обрезала просто объелась. Ганаш не делала, и коржи и весь торт смазала вашим белково-масляным кремом. Пересчитала рецепт на диаметр 24см (отдельное спасибо за это видео) торт получился просто огромным Действительно стоял пол дня на столе и не потек, украшения держались. Так что рецепт отличный. Если решусь повторить, то сделаю все-таки с ганашем. А то ну очень жирно было для меня, когда и изнутри, и снаружи масло)

ALT H
Добрый день Юлия Я увеличила объём в два раза так как диаметр выпекаемого инвентаря у меня больше. После добавления 5-го яица масса у меня разошлась а до этого было просто отличная масса и никак не хочет сходится. Я добавила 2 стл муки но все равно на 6-с яице снова разошлась масса. И после молока тоже сильно разошлась на мелкие кусочки. Как вы думаете из-за чего это? Все было температуры комнатной но комнаты правда холодноватые. вы думаете у меня не получится вкусный, мягкий и нежный бисквит?

Юлия Василенко
Добрый день. Подскажите пожалуйста: какая у вас получилась высота коржей примерно? У меня форма 21 см в диаметре. Теста будет достаточно или лучше увеличить в половину, чтобы не получился тонким корж? Можно ли использовать разведенные в воде сухие пищевые красители? Вы не пропитывали коржи на видео. С ганашем не получится ли торт сухим? Большое спасибо за разъяснения.

lonely dolphin
Здравствуйте, попробовала испечь коржи- в итоге появилась сахарная корочка, характерная для бисквита, который был неправильно приготовлен. Скажите, пожалуйста, с чем может быть связано появление этой самой корочки. Все продукты были комнатной температуры, делала вроде все как в рецепте, но никак не могу понять в чем проблема

Zanna Hamidova
Вы для меня большое открытие я попробовала изпеч но когда я разделила на 3 части получились (224гр ) каждый но в формочке ели размазала и конечно они получились тоньше и не поднялись так как у вас Форма как у вас В чем может быти причина? Теперь думаю разделить только на 2 части тесто следущий раз Спасибо вам вы большая молодец

made in KZ
Юлия Здравствуйте Готовила по Вашему рецепту. Все получилось. Торт шикарный. Все в восторге. Но я измучилась с фиолетовым цветом. У меня никак не получается получить оттеннок как у Вас. Подскажите пожалуйста какой точно оттеннок красителя Вы использовали для фиолетового коржа? Буду очень благодарна

Татьяна Запорожченко
Юля, в который раз буду благодарить Вас за Ваш труд, трату времени, за качественное видео и за такие замечательные рецепты Этот прекрасный тортик из моих самых любимых. Бисквит получается самодостаточным и влажным. В сочетании с ганашем из белого шоколада — просто восхитительно

Светлана Полищук
Юлия, спасибо за ваши рецептыНевероятно красивый торт Очень хочу сделать подобное племяннице на 9 лет. Оформлять хочу единорожком. Только хочу спросить он такой же вкусный как и красивый? Какой он на вкус? Спасибо за ответ. Вы всегда отвечаете на мои вопросы, за это отдельное СПАСИБО

Tat D
Взяла этот торт за основу приготовления тематического сладкого стола на день рождения дочери. Поскольку нашей темой был слон в яркую клеточку, сделала разрез не в полосочку, а в квадратик. Форма у меня 18 см, так что каждую порцию делила на 2, а не на 3 части. Гости были в восторге. Спасибо Вам за науку

Легкий радужный торт — Комфортность приготовления

Самый сладкий праздничный мини-торт! Пять слоев красочного влажного торта с ванильной глазурью и конфетти из радужной посыпки. Этот небольшой слоеный пирог, простой и подходящий для небольших групп, восхитителен и интересен для всех возрастов!

Отпраздновав шестой день рождения моей дочери этим великолепным (и простым) радужным тортом, мы решили поделиться им с вами! Яркие цвета и пушистые влажные слои замороженного торта были так тепло встречены нашей небольшой компанией.Все участники праздника, от мала до велика, были приятно удивлены, когда после первого кусочка раскрылась красивая радуга!

Начинающие пекари, поверьте мне: этот торт сделать легче, чем может показаться на первый взгляд. Я не профессиональный пекарь, но был полон решимости приготовить для нашего праздника красивый и вкусный домашний торт. Плевать было на то, выглядел он так «самодельно» или был наклонен набок — добавлял очарования, верно?

Для этого рецепта я использовал 6-дюймовые сковороды меньшего размера, чтобы сделать его мини, но с пятью слоями этот торт по-прежнему накормит 8-10 человек.Вы можете разложить то же тесто по 8-дюймовым формам для получения более тонких слоев и чуть более широкого торта. Это будет обслуживать около 12-14 человек.

Этот невероятно веселый радужный торт обязательно впечатлит ваших гостей! Легко приготовить из полуфабрикатов домашнего приготовления и аромата, который тает во рту. Все любят посыпанный праздничный торт, чтобы сделать традиционные десерты оригинальными и веселыми!

Торт Легкая радуга

Ингредиенты

Для радужных коржей:

• Антипригарный кулинарный спрей
• 2 (16.25 унций) коробки смеси для белого торта
• 2 стакана воды
• 1 стакан растительного масла
• 6 больших яиц
• Гель пищевой краситель (красный, желтый, зеленый, синий)

Для украшения:

• 2 емкости ( около 3 чашек) белой или ванильной глазури
• около 2 чашек радужной глазури

Инструкции

Для радужных коржей:

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обрызгайте круглые формы для выпечки антипригарным кулинарным спреем.

• В большой миске смешайте смесь для выпечки, воду, масло и яйца. Взбивать миксером на низкой скорости 30 секунд, затем 2 минуты на средней скорости, время от времени очищая чашу. Равномерно разделите тесто на 5 мисок, примерно по 1–1 / 3 стакана в каждой.

• Используя пищевые красители, окрашивайте тесто в отдельных мисках в красный, оранжевый (используя красный и желтый), желтый, зеленый и синий цвета. Начните с небольшого количества окраски и при необходимости отрегулируйте.

• Разлейте каждое цветное тесто в отдельные формы для выпечки (используйте по одной, если у вас нет 5 форм).Отложите и накройте оставшееся тесто, пока оно не будет готово к использованию.

• Выпекайте от 25 до 30 минут (в зависимости от размера формы для выпечки) или до тех пор, пока пирог не отскочит назад при легком прикосновении к центру и не начнет отрываться от края формы. Остудить 10 минут. Выньте из кастрюль на решетку для охлаждения. Перед замораживанием полностью остудите.

• Когда пирог полностью остынет, нарежьте куполообразный верх острым ножом, чтобы он стал плоским. Это поможет вам равномерно выложить коржи.

Для украшения:

• Плоским шпателем равномерно нанесите тонкий слой белой глазури на нижний слой торта.Сверху выложите оставшиеся слои, распределив между ними глазурь.

• Нанесите тонкий слой глазури на весь торт. Это ваша «крошка» (один из двух слоев глазури), которая скрепляет все вместе. Охладите до твердого состояния, по крайней мере, на 1 час.

• Намазать оставшейся глазурью. Покройте все радужной посыпкой. Охладите до твердого состояния и готово к подаче.

Как сделать радужный торт

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Узнайте, как приготовить красивый красочный радужный торт, любого высокого или короткого размера. Найдите инструкции по масштабированию торта в соответствии с вашими потребностями и о том, как эффективно приготовить 6 слоев торта, даже если у вас всего 2 сковороды.

Вы потеете? Тревожный? Вы уверены, что никогда не сможете приготовить этот радужный торт? Даже не подумаешь попробовать?

Позвольте мне первым сказать вам: chill. Ты можешь сделать это. И я бы не стал здесь говорить вам, что вы могли бы, если бы я не думал, что вы можете.

Итак, давайте не торопимся. К?

Во-первых, да. Этот торт невероятно высокий. Его высота около 12 дюймов.

Это не обязательно должны быть вы.

И я буду вбивать это в вашу голову все время, пока говорю вам, как приготовить этот радужный торт, потому что это правда.

Чтобы быть 100% прозрачным, этот торт не должен был быть 12 дюймов в высоту. Он должен был быть высоким, но… Не это.

Вот в чем дело — ваш радужный торт полностью и полностью ваш радужный торт. Она может быть короткой, может быть высокой, может быть толстой, может быть худой. Вы знаете себя, знаете свои способности к торту и свою аудиторию (дегустаторов).

Ну ты, пекарь радужных тортов. У тебя есть это!

НАСТРОЙТЕ ДАННЫЙ ТОРТ ПОД СВОЙ СТИЛЬ И ПОТРЕБНОСТИ

Итак, да, традиционно радужный торт состоит из 6 слоев. Красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий и фиолетовый. Но если вам просто нужно 4 цвета, дерзайте! Хотите 3 или 5? Также выполнимо.

Этот торт здесь 6 дюймов в ширину.Вы хотите 8 дюймов? Мы можем это сделать.

Этот торт, в частности, представляет собой 6-дюймовый торт, как написано в рецепте. Я добавлю в рецепт мега-инструкции, которые помогут вам добиться желаемого и необходимого для вашего радужного торта.

Самое приятное в этом рецепте торта то, что вы уже видели его много раз.

Основа для этого радужного торта — мой белый слоеный пирог, который я превратила в…

• торт патриотический пучок
• торт слоеный шампанское
• торт фанфетти пучок

Как я уже говорил ранее на этой неделе в своем посте о пряничных кексах… Если он не сломался, не чините его.

Как правило, по большинству рецептов торта получается два 8-дюймовых слоя торта. Если вы хотите превратить его в два 6-слойных торта, просто

Как написано, из моего белого слоеного пирога получается два 8-дюймовых слоя торта, , поэтому приготовление торта 6 означает 3 партии торта . Чтобы приготовить 6 дюймов торта, из 1/2 рецепта белого слоеного торта, как написано , вы получите два 6-дюймовых слоя торта. Это все еще 3 партии торта, это всего 3 половинные партии.

Вы подписаны на?

Не буду лгать — это рецепт раз, -интенсивный. Но труд неинтенсивный.

Да, вам понадобится много времени , чтобы приготовить 3 партии торта, но знаете что? Многослойная выпечка торта — это то, с чем я очень хорошо знаком, и я здесь, чтобы поделиться с вами всеми своими советами и хитростями, чтобы сделать ее бесшовной и простой .

ЗДЕСЬ МОИ ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ ПО ЭФФЕКТИВНОМУ СОЗДАНИЮ 6 СЛОЙ ТОРТА

В моем рецепте вам будет предложено приготовить сухие ингредиенты, приготовить влажные ингредиенты, а затем объединить их. Очень просто!

Чтобы качественно приготовить и раскрасить 6 слоев торта, хорошо подготовьтесь заранее, и остальное будет легче.

1: Подготовьте все сухие ингредиенты в 3 разных мисках, по одной на каждую пару слоев.
2: Подготовьте все влажные ингредиенты для каждой пары слоев в 3 разных мисках, по одной для каждой пары слоев. Теперь у вас есть 6 разных мисок, по 2 на каждую пару слоев: сухие ингредиенты и влажные ингредиенты.
3: Вы будете смешивать влажные и сухие ингредиенты в настольном миксере или в большой миске с ручным миксером. Это означает, что по одной чаше для сухих и влажных ингредиентов будет загрязнена партия. Сохраните эти миски.
4: Когда тесто смешано, используйте эти две грязные миски, чтобы раскрасить отдельные слои.

Блюд много, но это радуга. Так. Стоило того.

Вы также захотите испечь все слои этого торта на целый день вперед.Потому что на приготовление ингредиентов, выпечку и охлаждение 6 слоев (3 партии) торта у меня ушло 3 с половиной часа.

Если у тебя хватит выносливости, займись золотом за один день. Но если вы предпочитаете проявлять терпение и не перегружать себя, дайте себе дополнительный день.

Рекомендуется, чтобы после того, как коржи полностью выпеклись, им нужно дать 15-20 минут (или БОЛЬШЕ, если есть возможность), чтобы они остыли на противне. Это делает сковороды доступными для следующего цикла выпечки.

У меня только по 2 формы для торта каждого размера. Если у вас есть больше, ФАНТАСТИЧЕСКИЙ. Если нет… Не беспокойтесь! Все готово, как и я.

Моя самая лучшая рекомендация по приготовлению тортов для легкого извлечения слоев из формы — это мой домашний торт.

Загрузите эти сковороды, и когда вы будете готовы вынуть их из сковороды, они сразу же вылетят.

Просто дайте им остыть достаточно долго. Хотите, чтобы они остыли дольше 20 минут? Большой! Выключите духовку, сделайте перерыв и вернитесь к следующей партии позже.Как я уже сказал… Время интенсив. Сделайте из этого день.

Когда у вас есть все коржи, самое время решить, какой высоты вы хотите, чтобы торт был. А это совершенно простая математика.

Каждый из моих коржей был около 2 дюймов в высоту. Все 6 слоев пропеклись довольно равномерно, поэтому я вообще не обрезал их. Это означает, что 6 слоев x 2 дюйма в высоту = 12 дюймов в высоту.

МАСШТАБЫ НА ВЫСОТУ ГОТОВОГО ПРОДУКТА ВЫ ХОТИТЕ, ЧТО ВАШ ТОРТ БЫЛ

Если вам неудобно украшать и подавать торт высотой в фут, не делайте его. Все просто!

Если у вас тоже были ровные коржи, и вы не хотите их обрезать, но не хотите торт высотой в фут, разрежьте каждый слой пополам по горизонтали и испеките второй торт! Или заморозьте слои и сделайте еще один торт в другой раз.

Беспокоитесь о всех остатках торта, если вы решите их просто обрезать? Сделайте немного пирожных. Или, опять же, бросьте обрезки в пакет, заморозьте их, а позже сделайте лопаточки для торта.

Когда придет время собирать слои, начните с самого последнего цвета радуги (в моем случае и в случае написанного рецепта, фиолетовый ).Продвигайтесь вверх так, чтобы самый ранний цвет радуги (в моем случае красный ) оказался сверху.

Потом… Мороз как всегда!

Чувствуете, что заморозили его так же хорошо и полно, как я? Совершенно нормально.

Оставь его голым. Оставьте его полу--голым (имеется в виду только очень тонкий слой глазури снаружи).

Нет никаких правил, когда дело доходит до торта и того, как его преподносить или подавать.

Этот урок на самом деле просто о том, чтобы дать вам основу для приготовления красивого, красочного торта… Как бы он ни выглядел на вашей кухне.

Так вы готовы взяться за это? Как ты думаешь, ты сможешь это сделать? Я всегда готов ответить на дополнительные вопросы, если вы окажетесь по локоть и не знаете, куда идти дальше. Рассмотрение вопроса о том, чтобы задать свой вопрос ниже в комментариях, чтобы другие могли его увидеть, и, возможно, мы сможем вместе устранить неполадки с кем-то еще.

Хороший звук?

А теперь отложите свой день и распланируйте его. Жду не дождусь увидеть твои красивые радужные торты!

Как сделать радужный торт

Узнайте, как приготовить красиво разноцветный радужный торт, такого высокого или короткого, как вы хотите.Найдите инструкции по масштабированию торта в соответствии с вашими потребностями и о том, как эффективно приготовить 6 слоев торта, даже если у вас всего 2 сковороды.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 28 минут

Общее время 48 минут

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Порций: 10 порций

Ингредиенты

ТОРТ (НА ДВА 6-дюймовых СЛОЯ)

• 1 стакан универсальной муки, отмеренный должным образом
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 стакан + 1 столовая ложка сахарного песка
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 6 столовых ложек несоленого масла, размягченного до комнатной температуры ¹
• 1/2 стакана жирных сливок комнатной температуры ^1,2
• 3 больших яичных белка комнатной температуры ¹
• 1 и 1/4 чайных ложки ванильного экстракта
• пищевой краситель желаемых цветов ³ см. Примечания для цветов, которые я использовал

ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ МАСЛО

• 4 стакана сахарной пудры
• 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• щепотка соли
• 1/3 стакана жирных сливок

Инструкции

ТОРТ (НА ДВА 6-ДЮЙМОВЫХ СЛОЯ)

• Установите решетку духовки на средний уровень и разогрейте духовку до 350ºF.Смазать жиром и мукой (или использовать домашний продукт для выпечки) две круглые формы для выпечки диаметром 6 дюймов.

• Установите две пустые миски среднего размера.

• В одной миске среднего размера смешайте муку, кукурузный крахмал, сахар, разрыхлитель и соль. Смешайте ингредиенты венчиком или вилкой до полного смешивания. Отложите.

• В другой пустой миске смешайте густые сливки, яичные белки и ванильный экстракт и аккуратно перемешайте вилкой до однородной массы.

• Перелейте сухие ингредиенты в большую миску (при использовании ручного миксера) или дежу стационарного миксера, снабженную насадкой-лопастью, но не выбрасывайте среднюю миску.Добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбивайте смесь на низкой скорости, пока она не станет похожей на песок. Соскребите лопаткой со стенок и дна чаши и снова перемешайте на слабом токе в течение нескольких секунд, пока полностью не смешается.

• Установите скорость миксера на средне-низкую, добавьте половину молочной смеси (около 1/2 стакана) к смеси крошек и перемешайте до однородной массы. Добавьте оставшуюся молочную смесь в жидкое тесто и снова взбивайте на среднем или слабом уровне, пока все не смешается. Выключите миксер, соскребите лопаткой со стенок и дна чаши и увеличьте скорость миксера до средней.Взбивайте тесто около 30 секунд, пока оно не станет однородным.

• Равномерно разделите тесто между двумя мисками среднего размера (теперь они грязные). Добавьте немного пищевого красителя выбранного цвета в одну из небольших мисок, перемешайте и добавьте еще красителя, пока он не станет вам по вкусу. Повторите то же самое со второй чашей и второй раскраской. Я нарисовал красный и оранжевый вместе, желтый и зеленый вместе, синий и фиолетовый вместе.

• Выпекайте пироги примерно 23-25 ​​минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Выньте из духовки и дайте пирогам остыть на решетке не менее 15-20 минут (желательно дольше), прежде чем вынуть их из формы и перейти к следующей партии цветов.

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ

• В большой миске с помощью ручного миксера или стационарного миксера с лопастной насадкой взбивайте масло на средней скорости до кремообразного состояния около 2 минут.

• При минимальной мощности миксера добавьте сахарную пудру, экстракты ванили и миндаля и соль.Добавьте сливки и продолжайте перемешивать, пока все не начнет сливаться.

• Увеличьте скорость миксера до высокой и взбивайте в течение 3-4 минут, пока глазурь не станет пышной, сделав паузу один или два раза, чтобы соскрести края и дно чаши. Будьте осторожны, чтобы не перебить глазурь, так как взбитые сливки могут начать комковаться. Уменьшите скорость миксера до минимума, если вам нужно добавить больше сливок, чтобы они разжижились до желаемой текстуры.

СОБИРАЙТЕ ТОРТ

• Обрежьте коржи до желаемой высоты, помня, что их высота х 6 слоев будет общей высотой вашего торта.

• Поместите слой нужного цвета на нижнюю часть на тарелке или подставке для торта. С помощью шпателя или ножа равномерно распределите глазурь по всей поверхности. Поместите следующий слой того цвета, который вы хотите предпоследний сверху, и слегка надавите на верхний слой. Продолжайте складывать слои торта, пока не дойдете до начала радуги и не используете все слои. Распределите оставшуюся глазурь на торте, начиная с верха и продвигаясь вниз по бокам.Украсить по желанию.

• Пирог остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 4 дней. Торт можно накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 7 дней.

Примечания

1. Обязательно использовать ингредиенты комнатной температуры в этом рецепте. Дайте ингредиентам постоять при комнатной температуре как минимум за 45 минут до начала.
2. Я настоятельно рекомендую использовать в этом рецепте сливки. Он сохраняет мякиш влажным и плотным, а также добавляет кремовой консистенции общей текстуре торта.
3. Я предпочитаю гелевые пищевые красители. Мой любимый — AmeriColor.