Скумбрия черноморская фото: Скумбрия черноморская — Рыбы Черного моря
Скумбрия черноморская — Рыбы Черного моря Главная ❱ Флора и фауна ❱ Рыбы Черного моря ❱ …
Скумбрия черноморская — Рыбы Черного моря
Главная❱
Флора и фауна❱
Рыбы Черного моря❱
Скумбрия черноморская
Банки с ней часто можно увидеть на прилавках магазинов и супермаркетов, также скумбрию продают в целом виде. Рыба отлично «идет» с картошкой и хлебом.
Эта рыба встречается в Черноморье, где ловля скумбрии обычным любителям может доставить массу приятных эмоций. Спинка у нее зеленовато-голубая с темно-зелеными симпатичными полосками, что придает «тигровую» окраску. С давних времен люди отдавали честь вкуснейшей рыбе с нежным мясом. Сама скумбрия ест планктон, мелкую рыбешку.
В среднем длина особо до 50см, вес приближается к 300г. Стайная рыба, численность в косяке бывает больше нескольких тысяч. Поэтому встретив рыбное место, можно на простую удочку сразу вытащить с десяток особей.
Особые признаки
Туловище рыбы стройное, с боков немного сжато, с тигровой окраской на спине, ближе к брюшку светлеет и внизу она кремовая, встречается золотистая. Чаще всего рыба плавает в водной толще, иногда поднимаясь к поверхности. Нерест происходит к первым месяцам весны в водах Мраморного моря. Самки закончив с нерестом вновь возвращаются снова к Черноморью.
Рыболовам известны три группы всех скумбрий по возрасту. Молодая – чирусы, более заматеревшие, но еще тощие – баламуты, отъевшиеся, жирные, осенние, взрослые особи – качалки. Причем особенно рыбное место, где охотится косяк скумбрии легко найти самому – там видна то и дело с плеском и шумом выпрыгивающая рыба.
Рыбные места
Отечественные удильщики прекрасно знают, что если двигаться вдоль побережья Черноморья к западу или северу, можно встретить возвращающиеся после нереста косяки скумбрий.
Нужно только подгадать время – начало лета, а клев может неплохо идти вплоть до осени, а пик приходится на августовские дни. Однако не стоит забывать о правилах, регламентирующих минимальный размер особи, подлежащей отлову – 15см.
Приманки, насадки
Для обычной поплавочной удочки можно брать живца. Мелкую рыбу как хамса или атерина. Правда скумбрия жалует и обычный «морской набор» — моллюски, червяки, куски рыбы отдельные, да все что угодно. Чаще всего ловят с берега, не отплывая. Если проходит крупная стая, улов точно будет отменным.
Используя самодур лучше всего ловится на приманки с крючками с 5 по 7 номер преимущественно красные и лимонные. Порой приманку можно сделать из металла именно для скумбрии. Однако, их нужно сделать не абы как, хорошие металлические приманки требуют мастерства. Это лепестки 5 на 20мм размера, припаиваются с крючками.
Вам может быть интересно
Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста, сообщите нам об этомЧерноморской скумбрии больше нет в Крыму из-за турецких стоков
2016-02-19T12:36
2016-02-19T12:43
https://cdn2.
img.crimea.ria.ru/images//radio/20160219/1103332309.html
https://cdn2.img.crimea.ria.ru/images/110333/20/1103332015.jpg
РИА Новости Крым
https://crimea.ria.ru/i/ria_logo-blue.png
РИА Новости Крым
12:3619.02.2016
(обновлено: 12:43 19.02.2016)
50800
Популяция скумбрии выходила на нерест в Мраморное море и возвращалась в Черное для нагула, однако в Стамбуле выпустили стоки и теперь скумбрия не может преодолеть этот «грязный» барьер и так и остается в Мраморном море.
Популяция скумбрии выходила на нерест в Мраморное море и возвращалась в Черное для нагула, однако в Стамбуле выпустили стоки и теперь скумбрия не может преодолеть этот «грязный» барьер и так и остается в Мраморном море.
Об этом в эфире радио «Россия сегодня» обозревателю Светлане Разиной рассказали научный руководитель федерального государственного бюджетного учреждения науки «Институт морских биологических исследований имени Ковалевского Российской академии наук» Юрий Токарев и заместитель директора по научной работе ИМБИ РАН кандидат биологических наук Наталья Мильчакова.
Также на отсутствие популярных некогда для Черного моря видов рыб – камбалы, белуги, осетров очень сильно повлиял ее перелов. Рыбацкие артели активно выловили рыбу и теперь многие запасы сократились, поэтому не могут считаться промысловыми.
Гости студии отметили, что если брать сводку по вылову 1950 года, то там на первом месте именно камбалы, осетры, скумбрии, луфарь и т.д., теперь 99% промыслового вылова – это шпрот и хамса, рыба мелкая.
Говоря о биоразнообразии черноморского бассейна, ученые подчеркнули, что существует и межгодовая изменчивость, развитие кормовой базы и самих рыб. Например, кормовая база кефали несколько лет назад была подорвала и пеленгас на этом выиграл, а сейчас с развитием крымских форм популяция кефали начинает восстанавливаться.
Черноморской скумбрии больше нет в Крыму из-за турецких стоков
морская или речная, питание, виды
Скумбрия – это некрупная, в среднем 30 см в длину, рыба с характерной полосатой окраской спинки и светло-золотистым брюшком. Она хорошо знакома нам по магазинам рыбной кулинарии, где продается после горячего или холодного копчения. Эта вкусная рыба чаще подается на закуску, но может быть и основным блюдом. Расскажем, где водится скумбрия, чем питается и какой бывает.
Как Вы предпочитаете готовить скумбрию?Солить/коптить 40%, 456 голосов
456 голосов 40%
456 голосов — 40% из всех голосов
Запекать в духовке 35%, 397 голосов
397 голосов 35%
397 голосов — 35% из всех голосов
Жарить на сковороде 8%, 96 голосов
96 голосов 8%
96 голосов — 8% из всех голосов
Тушить с овощами 6%, 70 голосов
70 голосов 6%
70 голосов — 6% из всех голосов
Не готовлю скумбрию 4%, 43 голоса
43 голоса 4%
43 голоса — 4% из всех голосов
Готовить первые блюда 3%, 30 голосов
30 голосов 3%
30 голосов — 3% из всех голосов
40 голосов — 4% из всех голосов» data-aid=»368″>В мультиварке 4%, 40 голосов
40 голосов 4%
40 голосов — 4% из всех голосов
Всего голосов: 1132
17.04.2020
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.Солить/коптить 40%, 456 голосов
456 голосов 40%
456 голосов — 40% из всех голосов
Запекать в духовке 35%, 397 голосов
397 голосов 35%
397 голосов — 35% из всех голосов
Жарить на сковороде 8%, 96 голосов
96 голосов 8%
96 голосов — 8% из всех голосов
Тушить с овощами 6%, 70 голосов
70 голосов 6%
70 голосов — 6% из всех голосов
Не готовлю скумбрию 4%, 43 голоса
43 голоса 4%
43 голоса — 4% из всех голосов
В мультиварке 4%, 40 голосов
40 голосов 4%
40 голосов — 4% из всех голосов
Готовить первые блюда 3%, 30 голосов
30 голосов 3%
30 голосов — 3% из всех голосов
Всего голосов: 1132
17.
04.2020
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.Где обитает в России
Относится к морским рыбам, в пресных водоемах не встречается. Среда ее обитания – толща воды, где плавает много планктона и мелкой рыбы. Теплолюбивая скумбрия предпочитает воду температурой 10-20 градусов. Более холодная вода губительна для этой рыбы: при +6…+9 градусах ее активность и метаболизм замедляются, а температура +2 градуса губительна для неё, рыба засыпает и тонет за считаные секунды. Поэтому в полярных водах её не найти. Ареал ее обитания – практически все теплые моря и течения. В России скумбрии немного, наши воды слишком холодные для этой рыбы. Но есть регионы, где ведется промышленный вылов.
Большой промысловый район скумбрии был на Дальнем Востоке. Здесь ее начали вылавливать в 1960-х, но в конце 1980-х ее стало настолько мало, что промышленный вылов потерял смысл, поэтому с 1990-го года вылов полностью прекратился.
Только любительский лов остался и в Чёрном море.
До 70-х годов скумбрию здесь ловили промышленно, но затем большие миграции прекратились. Одной из причин этого стали трудности с преодолением Босфорского пролива, который загрязнен стоками из Стамбула, а эта рыба чувствительна к чистоте воды. Прекращение массовой миграции скумбрий в Чёрное море привело к значительному снижению видов морской фауны этого региона. Ведь вместе с косяками скумбрии сюда перестали заходить и крупные хищники – тунец, рыба-меч и другие. Рыба, которая раньше заходила в Чёрное море, сейчас нерестится в Мраморном.
В Атлантическом океане есть список из трех ареалов, где водится скумбрия:
- северный – нагул ведет в Норвежском море, в северных ветках теплого течения Гольфстрим. Эту рыбу здесь ловят траулеры из Мурманска;
- западный – обитает к западу и северо-западу от Британских островов, доходит до берегов Исландии;
- южный – обитающая южнее Британских островов вплоть до западного побережья Африки.
Северная и западная популяции жирнее, а значит, ценнее южной. Вылов этих популяций идет в Балтийском море, куда рыба заходит откармливаться. В России в Белое и Баренцево море тоже заходят косяки скумбрии, и там возможен промышленный лов рыбы. В северные моря она заходит в теплые годы. При благоприятных условиях можно встретить ее стаи даже в Финском заливе, но ближе к пресным водоемам и даже в эстуариях и подобных сильно опресненных местах – её не встретить: речная вода делает невозможным размножение рыбы и губительна для нее самой.
Чем питается, хищник или нет
Скумбрии – хищные рыбы. Хотя они цедят планктон, но из него отфильтровывают мелких рачков. Растения при таком способе питания тоже попадаются, но они не основа рациона. Едят мелких кальмаров, живых рыб, мальков – в том числе и своего вида. Это крайне подвижная рыба, почему ей и приходится постоянно есть: иначе траты энергии не восполнишь.
Сама скумбрия служит пищей для дельфинов, акул, тунцов, многочисленных представителей отряда тюленеобразных и других крупных морских хищников.
Размножение и продолжительность жизни
Скумбрия живет стаями, в которые собирается рыба примерно одного размера и, соответственно, возраста. Стаи мигрируют, в первую очередь в поисках воды комфортной температуры.
Размножаться скумбрия начинает в 3 года, а продолжительность жизни одной рыбы – 18-20 лет и больше. Срок нереста зависит от возраста рыбы: взрослая начинает размножение в середине весны, молодняк – в начале лета. Комфортная глубина для нереста – 190-210 метров. Количество икринок, которые мечет самка зависит от вида, но они всегда настолько маленькие, что невооруженным глазом разглядеть их невозможно. Они плавают в толще теплой воды до вылупления личинок.
Личинки развиваются из икринок за 10-20 дней, конкретное время зависит от температуры воды. Чем она теплее, тем быстрее идет развитие. В первые недели существования личинки и мальки съедают буквально всё, что попадется.
Прожорливость скумбрия сохраняет и во взрослом состоянии, но среди мальков происходит жесточайший естественный отбор: более сильные питаются в том числе и слабыми сородичами.
Наиболее активный рост идет в первые полгода: вылупившиеся весной мальки к октябрю достигают длины в 18 см. Когда мальки достигают длины тела в 3 см, они проявляют стайное поведение и начинают мигрировать.
Мясо жирное или нет
Скумбрия – одна из самых жирных рыб, в сезон нагула жирность ее мяса может достигать 16,5%. Но жир это в основном полезный – липопротеиды высокой плотности, которые не вызывают атеросклероз, а наоборот, предотвращают отложение бляшек на стенках сосудов. Жирность мяса этой рыбы такова, что можно жарить ее без добавления масла. По этой же причине она отлично получается на гриле или в фольге.
Виды
В некоторых источниках скумбрию и макрель, в том числе королевскую, называют одной и той же рыбой. Путаница в названиях возникла из-за того, что в английском языке два этих вида рыб, принадлежащих к скумбриевым, называются одним и тем же словом mackerel.
Иногда англичане дают то же название и тунцу, а тунец точно не скумбрия, просто принадлежит к одному с ней семейству.
Макрель – отдельный род хищных окунеобразных рыб семейства скумбриевых. Королевскую можно отличить по тому, что она вдвое больше скумбрии, для которой 60 см – это максимальная длина, а для макрели – средняя. У макрели есть отметины на брюшке. С кулинарной точки зрения макрель менее жирная и менее ценная рыба. Она не так хороша при деликатесных способах приготовления – засолке, копчении и запекании. Чаще всего покупателя пытаются обмануть, выдавая макрель за особенную скумбрию. Но все представители этого рода похожи между собой, а макрель от них легко отличить, что значительно сокращает список подвидов семейства.
Скумбрий известно 4 вида. Это атлантическая, японская, африканская и австралийская. Все они очень похожи между собой.
Атлантическая имеет важные анатомические отличия от других видов, а остальные различаются между собой несущественно на взгляд неспециалиста.Атлантическая
Типовой вид. Это рыбы длиной в среднем 30-40 см, весом 1-1,5 кг. В длину могут достигать максимально 58-63 см, вес – 1,7 кг. Хотя точно сказать, каков наиболее крупный выловленный экземпляр скумбрии, невозможно – ее ловят сетями и считают общую массу улова.
Взглянув на фото, не опознать изображенную на нем рыбу невозможно. Тело у этого вида веретенообразное, морда заостренная. Спинка окрашена в сине-зеленые цвета. Поперек спины расположены широкие извитые темные полосы, имитирующие тени донных растений. Бока и брюхо светло-золотистые, однотонные, без отметин. Переход между темной и светлой окраской резкий. Плавники хорошо развиты, жесткие. Зубы мелкие, приспособлены для поедания небольшой добычи.
У атлантической скумбрии нет плавательного пузыря. Этот орган нужен рыбе, чтобы регулировать глубину погружения. Те виды, у которых он отсутствует, вынуждены приспосабливаться иначе. Акулы вынуждены постоянно двигаться, если они остановятся, то начнут опускаться на глубину. У атлантической скумбрии функцию поддержания тела в воде взял на себя жир. Отсутствие плавательного пузыря дает рыбе преимущество – возможность быстрого разгона. Она способна развить скорость 80 км/ч за 2 секунды. Такое свойство помогает рыбе успешнее охотиться и оставаться живой после встреч с хищниками. С пузырем такое невозможно – при резком ускорении газ выходит из него, и рыба идёт ко дну.
Маршевая скорость косяка скумбрий – 20-30 км/ч. Такой темп рыба может выдерживать часами при условии обильного питания.
Японская
Посмотрите на фото: с первого взгляда японская (иногда она называется тихоокеанской или дальневосточной) скумбрия выглядит точно как родственница из Атлантики. У нее такой же характерный окрас. Существуют нюансы строения плавников, зубов, но главное отличие кроется внутри. У японской скумбрии, как и у других видов, кроме атлантической, плавательный пузырь есть, и перемещаются они значительно медленнее, чем их сородич из Атлантики. Есть и внешние отличия – более заостренная морда, другой оттенок (кроме сине-зеленого основного окраса у японского вида есть и голубые варианты). За 1 нерест мечет около 1 млн икринок.
Африканская
Долгое время считалась разновидностью тихоокеанской скумбрии, но сейчас выделена в самостоятельный вид. Выглядит почти как японская, но отличается от неё большим количеством колючек в первом спинном плавнике, иногда – меньшим количеством лучей в заднем спинном плавнике, и тем, что у африканских скумбрий всегда только один ряд нёбных зубов, а у японских возможно его удвоение. Африканская скумбрия одна из самых плодовитых, за нерест она мечет до 2,6 млн икринок. Живет у Канарских и Азорских островов.
Австралийская
Как и африканская, считалась разновидностью японской, но явно отличается от неё самостоятельной колючкой перед анальным плавником.
Зубы однорядные. Плодовитость наименьшая среди скумбрий, 350-500 млн икринок. В миграциях доходит до побережья Китая и даже Японии.
Энергетическая ценность и химический состав
Калорийность сырой скумбрии привлекательна – 191-205 ккал на 100 г. Но в сыром виде её не едят, а в приготовленном калорийность значительно отличается.
| Скумбрия | ккал | белки | жиры | углеводы |
| Сырая атлантическая | 205 | 18,6 | 13,89 | 0 |
| Сырая дальневосточная | 239 | 19,3 | 18 | 0 |
| Соленая | 305 | 18,5 | 25,1 | 0 |
| Холодного копчения | 150 | 22,4 | 9,94 | 0 |
| Горячего копчения | 258,6 | 21,16 | 18,79 | 1,82* |
| Отварная | 211 | 19,6 | 14,7 | 0 |
| Запеченая | 167 | 17,1 | 10,3 | 0 |
| Жареная | 218,3 | 17,1 | 15,9 | 1,8 ** |
* углеводы появляются из сахара, который используется для маринада перед копчением
** если применялась панировка.
Скумбрия богата витаминами группы В, особенно – В12, она содержит в 100 г 8,7 мкг этого полезного соединения, или 363% от суточной нормы потребления взрослого человека. Много в ней и витамина Д – 16,1 мкг или 107,3% от нормы.
Из минералов мясо скумбрии богато селеном, его в 100 г содержится 44,1 мкг, или 88% от суточной нормы.
В мясе скумбрии насыщенных жирных кислот («плохого» холестерина) в ней всего 3,26 г на 100 г, зато мононенасыщенных и полиненасыщенных («хороший» холестерин) – соответственно 5,46 и 3,35 г.
Самой полезной называют копченую скумбрию. Но продукция натурального копчения, как горячего, так и холодного, содержит опасные вещества, которые при неумеренном употреблении провоцируют развитие онкологических заболеваний. Ведутся споры вкруг имитации копчения при помощи «жидкого дыма» — тщательно отфильтрованных фракций дыма от сгорания дров или угля. Поэтому если вы следите за своим здоровьем, к копченой скумбрии нужно относиться как к деликатесу.
У него богатый насыщенный вкус, и есть копчености в небольших количествах, по праздникам, не вредно, но на постоянной основе их в рацион лучше не вводить. Для здорового питания больше подойдет рыба, приготовленная обычным способом: на гриле, запеченная или сваренная на пару. Узнайте больше о том, насколько полезна скумбрия.
Заключение
Скумбрия полезна, её вкус при обычных способах приготовления нейтральный и служит хорошей основой для дополнительных ароматов специй и маринада. Хотя некоторые районы ее добычи по разным причинам истощились, вид угроз не испытывает, а значит, массовый вылов этих рыб может продолжаться без вреда природе.
К косякам скумбрии могут присоединяться другие сходные с ней рыбы. Чаще всего это сардины и сельдь. Но мало кто способен задержаться в косяке надолго, поскольку скорость, которая для скумбрий нормальна, другим рыбам дается с трудом.
Черноморская скумбрия на самом деле является атлантической скумбрией популяции Мраморного моря.
В Чёрное море она иногда заходит на нагул. Местом её обитания это море стать не может. Соленость его невысока. Икринки оказываются слишком тяжелыми и опускаются в толщу воды ниже чем на 200 метров. В любом другом море это не было бы трагедией, но в Чёрном на такой глубине начинаются залежи ядовитого сероводорода, и икра гибнет еще до того, как начнет развиваться, размножаться здесь эта рыба не может. Вот почему не бывает черноморской скумбрии. По той же причине эта рыба не может быть речной – только достаточно соленая среда обеспечивает нужное для выживания расположение икринок в толще воды.
Когда косяк атлантической скумбрии синхронно делает рывок, возникает характерный шум, который рыбаки могут услышать на расстоянии в 1 км.
Рыбы Черного моря — названия видов, фото и описание
Автор Nat WorldВремя чтения 9 мин.Просмотры 568Опубликовано Обновлено
Интересной особенностью Черного моря является то, что в нем на глубинах свыше 150 м почти нет жизни. Дело в том, что вода ниже этой отметки насыщена сероводородом, который делает ее непригодной для морских обитателей. Однако в поверхностных водах Черного моря насчитывается около 193 различных видов рыб.
Читайте также: Ядовитые и опасные обитатели Черного моря
Барабулька
Фото: Roberto PillonЭта рыба относится к промысловым видам. Длина ее тела колеблется от 20 до 40 см. Примечательной чертой барабулек являются усики на их нижней челюсти. С их помощью они «ощупывают» поверхность морского дна в поисках животной пищи. Едят барабульки мелких донных беспозвоночных.
Эти рыбы имеют красно-розовую окраску, однако цвет может и меняться со временем. Сразу после вылова барабулька краснеет, однако потом становится более бледной. Рыба известна под вторым названием – обыкновенная султанка. Барабулька считается деликатесом. Особенно их ценили в Античности. Считается, что в Риме за барабульку давали столько же серебра, сколько весит эта рыба.
Бычок
Фото: viridiflavus / Wikimedia CommonsОбитает в прибрежных водах вблизи дна. У большинства видов бычков тело покрыто чешуей. Свое название эти рыбы получили из-за своей головы. Она очень широкая, а глаза посажены очень близко друг к другу. У бычков два плавника на спине, а на брюхе расположена особая присоска. С ее помощью они могут прикрепляться к камням на дне. Это позволяет удержаться в привычном районе обитания даже во время сильного шторма.
В Черном море насчитывается 31 вид бычков. Их делят на группу солоноватых и группу морских бычков. Первые могут выдерживать значительные колебания солености воды, а потому они встречаются и в пресноводных реках. Они обитали в Черном море ещё тогда, когда оно было соединено с Каспийским морем. А морские бычки стали появляться в Черном море относительно недавно, они переселяются сюда из Средиземного моря (раньше эти два водоема были разделены). Масса одного бычка может составлять от 100 до 200 грамм.
Зеленушка
Свое название эта рыба получила за зеленую чешую, на которой, однако, есть коричневые пятна.
Зеленушку также называют губаном, так как он обладает особой формой губ – они сильно выпячены вперед. Длина рыбы может составлять от 10 до 44 см. С точки зрения промысла большого значения губан не имеет.
Зеленушка питается моллюсками и червями. Примечательно, что во время нереста самка откладывает порядка 50 000 икринок. Икра откладывается в расщелины скал.
Морская собачка
Фото: Roberto PillonДлина тела этих миниатюрных рыб составляет около 13 см, хотя у некоторых особей она достигает и 23 см. Питаются морские собачки водорослями. Порою в их желудках обнаруживают и животную пищу (крабов и моллюсков), но это скорее редкое исключение, чем правило. Спина и бока собачки имеют зеленоватый окрас, а вот брюхо у неё желтое.
Нерест собачки занимает три месяца, с апреля по июнь. После откладывания икры самец дежурит рядом с ней в течение 20 дней, не допуская к икринкам желающих полакомиться этим блюдом.
Морская собака
Скажем сразу, что морская собачка и морская собака – это две совершенно разные рыбы.
Морская собака известна также как катран или обыкновенная колючая акула. Встречается она только у побережья Черного моря. Это одна из самых распространенных акул в Мировом океане. Длина особи может достигать 160 см, хотя обычно самцы имеют размеры 60-90 см, а самки – 75-105 см. Форма тела помогает катранам развивать очень высокую скорость плавания.
Питаются морские собаки медузами, скумбрией, креветками, лососями и прочими обитателями моря. В свою очередь катраны являются обедом для других акул, дельфинов и даже чаек, которые могут выловить молодую акулу и сбросить ее на камни, после чего начинают есть погибшую рыбу. Для человека катраны неопасны.
Стоит отметить, что колючие акулы размножаются не через метание икры, а с помощью яйцеживорождения. Это значит, что яйцо развивается внутри самки, там же детеныши вылупляются, после чего выходят наружу.
Морской петух
Фото: Ecomare/Sytske DijksenЭта рыба отличается особыми плавниками, которые торчат у нее, словно крылья у птицы или насекомого.
Средняя длина тела составляет 50-60 см, хотя встречаются особи с размером в 1 м. Масса одного петуха достигает 5,5 кг.
Как ни странно, морской петух умеет немного летать! Он может с огромной силой выпрыгнуть из воды, после чего за счет крыльев пролететь над водой порядка 20 м. При этом полет занимает около 3 секунд, а скорость рыбы составляет 40 км/ч.
Важно, что ловить морского петуха нельзя, ведь он занесен в Красную книгу. Его мясо на вкус очень похоже на куриное и считается деликатесом. Сам же морской петух питается барабулькой, крабами и моллюсками.
Рыба-игла
Эта рыба действительно имеют специфическую форму. Она очень тонкая, как змея или игла, а ее нос сильно заострен. У рыбы-иглы нет ни чешуи, ни плавников. Лишь на хвосте у нее есть небольшой вырост, похожий на кисточку. Взрослая особь успевает вырасти до 17-19 см, а ее масса может составлять 700 грамм.
Спина у рыбы-иглы обычно более темная, чем брюхо. На теле можно увидеть полосы.
Питается эта рыба планктоном, однако иногда в ее рационе появляются мелкие ракообразные.
Рыба-игла не отличается высокой скоростью, поэтому большую часть жизни она проводит в подводных зарослях, где можно легко спрятаться от хищников.
Интересно протекает нерест рыб-игл. Самки откладывают икру в особую полость (выводковую камеру), которая располагается в хвосте самца. При этом самец может принять икру сразу от нескольких самок. После развития детенышей камера отделяется от самца и разрушается, и маленькие рыбы-иглы выходят наружу.
Морской конек
Фото: FASTILY / Wikimedia CommonsФорма морского конька напоминает шахматную фигуру «конь», отчего рыба и получила такое название. В Черном море встречается несколько видов морских коньков, чьи размеры колеблются от 2 до 30 см. Форма коньков не позволяет им быстро передвигаться в воде, но им это и не нужно. С помощью хвоста они прикрепляются к растениям, после чего меняют окрас, сливаясь с ними. Это позволяет защититься от хищников.
При этом морские коньки сами являются хищниками. Они питаются креветками и рачками. Коньки просто втягивают с помощью рта, напоминающего пипетку, воду, когда рядом с ними проплывает добыча.
Морские коньки являются дальними родственниками рыбы-иглы, а потому размножаются схожим образом. Самка откладывает икру в тело самца. Эта рыба считается особым деликатесом, хотя многие виды и занесены в Красную книгу. В некоторых элитных ресторанах блюдо из морского конька стоит 800 долларов.
Ставрида
Длина тела этих рыб может составлять от 22 до 80 см. Они питаются планктоном и некоторыми мелкими позвоночными, обитающими на морском дне. Масса особи обычно составляет 300 грамм.
Ставрида ведет стадный образ жизни, поэтому ее вылов удобно вести в промышленных масштабах. Рыбу используют в пищевой промышленности для изготовления закусок и снэков, а также консервов. В ее мясе нет мелких костей, зато много витаминов и полезных микроэлементов. Лакомиться ставридой любят не только люди, но и дельфины.
Хамса
Второе название этой промысловой рыбы – европейский анчоус.
Длина взрослой особи не превышает 20 см. Брюхо у хамсы белое, а спина имеет зеленый окрас. Перемещаются хамсы в составе крупных косяков на глубине 40-70 м. При этом такие косяки сопровождают дельфины, которые с удовольствием перекусывают этой рыбешкой.
Отдельно выделяют азовскую и черноморскую хамсу. Первая является более мелкой, и лето она проводит в Азовском море. Здесь происходит нерест и рост мальков. Далее косяки на зиму в Черное море, причем одна из крупнейших зимовальных ям располагается вблизи Новороссийска.
Морской окунь
Хотя внешне морские окуни похожи на речных окуней, на самом деле эти две рыбы относятся не просто к разным видам, но даже к разным отрядам рыб. Рыболовы называют окуня бобырем или рыжиком. И действительно, он имеет яркий оранжевый окрас. Плавники морских окуней содержат ядовитый железы, похожие на иглы. У человека в случае укола возникает небольшое, но болезненное воспаление.
Морской окунь весьма прожорлив. Питается он рачками, моллюсками планктоном и многими другими морскими обитателями.
Более того, были отмечены случаи каннибализма. Иногда окунь может даже съесть икру, которую он же сам и отложил! Ещё одна особенность окуня заключается в том, что изначально они все рождаются самками, однако примерно через два года начинают менять свой пол на мужской.
Скумбрия
Эта рыба является обладательницей тонкого тела со средней длиной порядка 30 см, хотя ученым удавалось находить экземпляры размером до 64 см. Питается скумбрия планктоном, хотя взрослые особи могут добавить в свой рацион кальмаров и других рыб.
Скумбрия ценится в рыболовстве, так как в ее мясе содержится 16,5% жира, а также витамин В12. При этом она вкусная и не имеет мелких костей.
Белуга
Крупнейшей рыбой в черноморском бассейне является белуга. Масса одного экземпляра может составлять 1500 кг, а длина особи доходит до 4,2 м. Обитает белуга на северо-западе Черного моря, а во время нереста рыба поднимается по течению пресноводных рек, в частности, Днепра. В прошлом были отмечены случаи, когда черноморские белуги вылавливались рыбаками в Киеве или даже в Гомеле.
Сегодня же рыба чисто физически не может заплыть в Днепре дальше Каховской ГЭС.
Популяция черноморской белуги находится почти на грани уничтожения. Для спасения белуги ее специально разводят в неволи, после чего выпускают в море. С 2000 г. промысел белуги в России запрещен. Важно отметить, что белуга относится к осетровым. Она мечет черную икру, которая является особенно дорогим деликатесом.
Европейский звездочет
Фото: Roberto PillonГлаза у этой рыбы расположены наверху головы, из-за чего складывается впечатление, что она всё время смотрит вверх и считает звезды. Размер тела составляет 20-35 см. Имеет коричневый окрас.
Звездочет – это рыба, представляющая опасность для любителей черноморских курортов. Она любит закапываться в морской грунт, при этом видно только ее глаза. Поэтому ее легко не заметить и наступить на нее. На теле звездочета есть несколько ядовитых желез-иголок. При уколе яд попадает в кровь и вызывает тяжелое отравление. Пострадавшему нужно оказать специализированную врачебную помощь в кратчайшие сроки.
Также рекомендуется не заходиться в воду с голыми ногами, а использовать специальную резиновую обувь.
Природа Мира
Остались вопросы? Пиши! Мы с радостью на них ответим!
Задать вопрос
Не все нашли? Используйте поиск по сайту ↓
Рыбы черного моря. Названия, описания и особенности рыб черного моря
Дно Черного моря – кладезь нефти. Из-за глубинных месторождений воды насыщенны сероводородом. Особенно много его ниже 150-ти метров. За этой отметкой почти нет обитателей.
Соответственно, большинство рыб Черного моря живут в толще воды или у поверхности. Придонных видов минимум. Как правило, они зарываются в пески прибрежного дна.
Морские караси
Караси живут не только в пресноводных водоемах. В Черном море представители семейства спаровых «захватывают» все больше территорий. Раньше караси встречались, в основном, вдоль побережья от Адлера до Анапы. У берегов последней рыбы меньше. Море в Адлере теплее.
Средняя температура воды там равна 3-4 градусам. Однако последние годы карасей вылавливают и за пределами акватории. Попадаются 13 видов. Семь из них проходящие, заплывают через Босфор. Остальные виды рыб в Черном море оседлые.
Часто от рыбаков можно услышать и второе название морского карася — ласкирь
Второе название морского карася – ласкирь. Рыба напоминает пресноводных собратьев. Овальное и сжатое с боков тело животного покрыто чешуей. Пластины есть даже на щеках и жабрах рыбы. У нее миниатюрный рот. В длину морские караси редко превышают 33 сантиметра. В Черном море обычно встречаются особи в 11-15 сантиметров.
Отличить виды морских карасей проще всего по окраске. На серебристом зубарике явно чередование темных и светлых полос. Их 11 или 13.
На фото морской карась зубарик
У белого сарга полосы поперечные, их 9. У бобса линий на теле 3-4 и они золотистые.
Сарга еще одна разновидность морского карася
Скумбрия
Относится к семейству скумбриевых, отряду окунеобразных.
Ловить рыбу в Черном море становится все сложнее. Из-за ненамеренного подселения в водоем мнемиопсиса, исчезают кормовые виды скумбрии. Внешне похожий на медузу гребневик питается планктоном.
Рачки исконно являются пищей хамсы и кильки. Эти планктоноядные рыбы, в свою очередь, — основа рациона скумбрии. Получается, из-за чужестранца гребневика в водоеме умирают с голоду основные промысловые рыбы.
Скумбрия известна вкусовыми качествами. У рыбы жирное мясо, насыщенное кислотами групп Омега-3 и Омега-6. Наряду с пользой черноморский улов может нанести и вред. Скумбрия накапливает в своем теле ртуть.
Впрочем, это свойственно большинству морских рыб. Поэтому диетологи советуют перемежать в своем рационе морские виды с пресноводными. В последних ртути минимум.
Катран
Небольшая акула длиной от 1 до 2 метров и весом от 8 до 25 килограммов. Вблизи двух спинных плавников катрана растут покрытые слизью шипы. Их оболочка ядовита, как некоторые иглы скатов.
От яда последних погиб Стив Ирвин. Знаменитый охотник на крокодилов вел цикл телевизионных передач.
Яд катрана не столь опасен, как некоторых скатов. Укол иглой акулы ведет к болезненному опуханию пораженного места, но смертельной угрозы не несет.
Окраска катрана темно-серая со светлым животом. Единичные белые пятна есть на боках рыбы. Ее популяция тоже под угрозой. Как и скумбрия, катран питается планктоноядной хамсой, вымирающей из-за засилья моря мнемиопсисом.
Правда, в меню акулы еще остается ставрида, поэтому популяция акул и «держится на плаву». Плавают рыбы, кстати, в глубинах. Увидеть катрана у берегов можно только в межсезонье.
Катран единственная рыба из семейства акул в Черном море
Скаты
Скаты относятся к пластиножаберным хрящевым рыбам. В Черном море их 2 вида. Наиболее распространен называемый морской лисицей. У этой рыбы шипастое тело и хвост, невкусное мясо. Зато, ценят печень морской лисицы. Из нее делают ранозаживляющие средства.
Основная популяция лисиц водится вблизи Анапы. Там же можно встретить хвостокола. Альтернативное название – морской кот. Это еще один вид черноморских скатов. В отличие от серо-бурой лисицы он светлый, почти белый.
На теле рыбы шипов нет, а вот игла на хвосте вырастает до 35 сантиметров. Слизь на выступе ядовита, но не смертельна, как и в случае с выростами на теле катрана.
Морской кот – яйцеживородящий вид. Ядовитые рыбы Черного моря не откладывают яйца, а носят их в своем чреве. Там же из капсул вылупляются скаты малыши. Это сигнал для начала схваток и появления животных на свет.
Скат морской кот
Сельдь
Рыбу отличает слегка сжатое с боков удлиненное тело с грудным выступом-килем. Спинка животного отливает сине-зеленым, а брюшко серо-серебристое. В длину рыба достигает 52 сантиметров, но большинство взрослых особе не превышают 33.
Наиболее крупные сельди встречаются в Керченском проливе Черного моря.
Там рыбу ловят с марта по май. После сельдь уходит в Азовское море.
Килька
Миниатюрная родственница сельди. Второе имя – шпрота. В умах обывателей есть путаница, вызванная расхождением мнений ихтиологов и рыбодобытчиков. Для последних шпрота – любая мелкая сельдевая особь.
Это может быть и непосредственно сельдь, но молодая. Для ихтиологов же шпрота – рыба вида спраттус. Его представители не вырастают больше 17-ти сантиметров и живет максимум 6 лет. Обычно это 4 года против 10-ти, отведенных на век сельди.
Килька обитает на глубинах до 200 метров. В Черном море в связи с насыщенностью вод сероводородом рыбы ограничиваются 150 метрами.
Кефаль
Относится к кефалевым. В Черном море обитают 3 коренных подвида: остронос, сингиль и лобан. Первый отличается узким носом, покрытым чешуей. Ее нет лишь до области передних ноздрей. У сингиля пластины начинаются от задних, а на спине имеют по одному канальцу. У остроноса на спинных чешуйках по два канала.
Лобан – наиболее распространенный и знаменитый представитель кефалевых в Черном море. У рыбы выпуклая спереди голова. Отсюда и название вида. Среди кефалей его представители самые крупные, растут быстро, а посему важны в промысловом плане.
К шести годам лобан вытягивается на 56-60 сантиметров, веся около 2,5 килограммов. Иногда, вылавливают рыб длиной 90 сантиметров и весом за 3 кило.
Морской петух
Его имя – ответ на вопрос, какая рыба в Черном море причудливая. Внешне животное напоминает птицу или бабочку. Передние плавники петуха большие и цветастые, как у павлина или бабочки. Голова рыбы крупная, а хвост узкий с миниатюрным раздвоенным плавником. Изгибаясь, петух напоминает креветку.
В пользу ассоциации играет красный цвет рыбы. Впрочем, ало-кирпичный ассоциируется и с гребнем настоящего петуха.
В теле морского петуха минимум костей, а мясо по цвету и вкусу напоминает осетровое. Поэтому рыба стала не только объектом любования, но и промысла.
Как правило, петух попадается на приманку, адресованную ставридам, плавает на тех же глубинах.
Звездочет
Относится к отряду окунеобразных, живет у дна, малоподвижен. Затаившись, звездочет не звезды считает, а поджидает рачков и мелких рыбок. Это добыча хищника.
Приманивает ее животное наподобие червя. Это отросток, который звездочет высовывает изо рта. Рот этот на массивной и округлой голове. К хвосту рыба сужается.
В длину звездочет может достигать 45-ти сантиметров, а весит 300-400 граммов. В моменты опасности животное зарывается в донный песок. Он же служит маскировкой при охоте. Дабы песчинки не попадали в рот, он переместился у звездочета почти к самым глазам.
Морская игла
Похожа на распрямленного морского конька, тоже относится к отряду иглообразных. По форме рыба похожа на карандаш о 6-ти гранях. Толщина животного тоже сравнима с диаметром письменной принадлежности.
Иглы – рыбы Черного моря, как бы всасывающие мелкую добычу в свой удлиненный рот.
Зубов в нем нет, поскольку хватать и жевать улов необходимости нет. В основном, игла питается планктоном. Здесь снова встает вопрос о поедании рачков мнемиопсисом. Конкуренцию за пищу с ним рыбы игла не выдерживает.
Морской окунь
Относится к семейству скорпеновых. В это же семейство входит морской ерш. На шипах плавников окунь, как катран или морской кот, носит яд. Его вырабатывают специальные железы. Яд сильный, но не смертельный, как правило, вызывает воспаление и отек поврежденных тканей.
Среди фото рыб Черного моря окунь может представать в разных видах. В мире их 110. Белый и каменный внешне схожи с пресноводными окунями. Вот рыб и назвали одинаково, хоть родства они не имеют. Черноморский окунь – исключение. Рыба родственна пресноводным видам. Второе имя черноморского окуня – смарида.
В длину смарида не превышает 20-ти сантиметров. Минимум для взрослой особи – 10 сантиметров. Питание у животного смешанное, употребляет как водоросли, так и рачков, червей.
От пищи во многом зависит окраска рыб.
У черноморских окуней, как и речных, на теле проступают вертикальные полосы. После вылова они исчезают. У обычных же окуней полосы сохраняются и на воздухе.
Плавники морского окуня очень острые с ядом на конце
Морская собака
Миниатюрная донная рыбка до 5 сантиметров в длину. У животного крупные перед тела, голова. К хвосту собака постепенно сужается, словно угорь. По спине идет сплошной плавник-гребень. Но, главное отличие рыбы от прочих – ветвистые выросты над глазами.
Окраска морской собаки рыже-коричневая. Рыбы, обитающие в Черном море, держатся как на мелководье, так и на глубинах до 20 метров. Держатся собаки стаями, прячась меж камнями и выступами подводных скал.
Барабулька
Рыже-белая рыба массой около 150 граммов и длиной до 30 сантиметров. Держится животное на мелководье с песчаным дном. Иначе рыбу именуют обыкновенной султанкой. Название связано с царственным видом барабульки.
Ее окраска – словно мантия восточного властителя.
Относясь к кефалевым, барабулька имеет то же сжатое с боков вытянутое тело продолговато-овальной формы. В агонии султанка покрывается пурпурными пятнами. Это приметили еще древние римляне, начав готовить барабульку на глазах трапезничающих.
Находившимся за столом нравилось не только есть вкусное мясо рыбы, но и любоваться ее раскраской.
Камбала
Промысловая рыба Черного моря, предпочитает 100-метровые глубины. Своеобразная внешность животного известна всем. Маскируясь на дне, камбала вырабатывает верхней стороной тела всевозможные световые пигменты. У нижней стороны рыбы такой способности нет.
Лежать черноморская камбала предпочитает на левом боку. Правосторонние особи – исключение из правил, подобно левшам среди людей.
Люди, кстати, любят камбалу за диетическое мясо со 100-процентно усвояемым белком, витамином В-12, А и D, кислотами группы Омега-3, солями фосфора. Еще плоское создание содержит афродизиаки, возбуждающие желание.
Из рыб подобными свойствами обладают единицы.
Морской ерш
Иначе называется скорпеной. К пресноводным ершам, морской отношения не имеет. Народное название дано животному за внешнее сходство с речными ершами. Черноморская рыба тоже покрыта шипастыми плавниками. Строение их игл подобно структуре зубов змей. У каждой иглы есть две борозды для поставки наружу яда. Поэтому ловля морского ерша рискованна.
Держится скорпена у дна на глубинах до 50-ти метров. Здесь можно найти шкурки ершей. Тоже напрашивается аналогия со змеями. Сбрасывает кожу рыба, избавляясь от наросших на нее водорослей и подселившихся паразитов. Линька у морских ершей ежемесячная.
Зеленушка
В Черном море зеленушек 8 видов. Все рыбки небольшие, ярко окрашены. Один вид именуют губаной. Эта рыбка съедобна. Остальных используют лишь в качестве приманки на крупного хищника. Зеленушки костлявые. Мясо животных пахнет тиной и водянисто.
Губана изображена на многих амфорах, дошедших со времен Древнего Рима.
Там вкусную зеленушку подавали на званых обедах наравне с барабулькой.
Несмотря на яркую, праздничную окраску, зеленушки с мордочками травянистого цвета агрессивны. Животные скалят острые зубы, бросаясь на обидчиков, подобно цепным собакам. В драке зеленушки, в основном самцы, пускают струи воды, машут плавниками, бьются лбами, хвостами и издают особый боевой клич, что для рыб нетипично.
Черноморские бычки
Бычков в Черном море около 10 видов, основной именуют кругляком. Вопреки названию, рыба довольно вытянутая, сжатая с боков. Расцветка у кругляка бурая в коричневое пятнышко. В длину животное достигает 20 сантиметров, весит примерно 180 граммов.
Кругляк выбирает глубины до пяти метров. Здесь же селится бычок песочник. Он может обитать и в реках. В Черном море рыба держится у берегов с впадающими реками. Здесь вода лишь слегка солоновата. Назван песочник за бежевый цвет и манеру зарываться в песчаное дно.
Бычок губан в отличие от песочника водится на дне с галькой.
У рыбы сплюснутая сверху голоса и раздутая верхняя губа. Снизу выпирает челюсть. Еще губан выделяется равномерно развитым спинным плавником.
Есть в Черном море и бычок травяник. У него сжатая с боков голова и вытянутое тело. Крупный задний спиной плавник животного удлинен по направлению к хвосту. Рыба щедро смазана слизью, но ядовитым секрет не является. Бычков ловят голыми руками даже дети. Подросткам нравиться высматривать на мелководье замаскировавшихся рыб, подкрадываться и накрывать ладошками.
На фото черноморский бычок
Рыба меч
В Черном море встречается в порядке исключения, заплывая из других вод. Мощный костистый нос рыбы больше походит на саблю. Но жертв своим орудием животное не протыкает, а именно бьет наотмашь.
Носы рыб мечей находили вошедшими в корабли из дубовых бревен. Иглы обитателей глубин входили в дерево, словно в масло. Есть примеры 60-сантиметрового проникновения носа рыбы меч в днище парусника.
Осетровые
Представители имеют вместо скелета хрящи и лишены чешуи.
Так выглядели рыбы древности, поскольку осетровые – реликтовые животные. В Черном море представители семейства – явление временное. Проходя через соленые воды осетры отправляются на нерест в реки.
Черноморского осетра именуют русским. Вылавливали особей весом около 100 килограммов. Однако большинство рыб черноморского бассейна не превышают массы в 20 килограммов.
Пеламида
Относится к семейству скумбриевых, вырастает до 85 сантиметров, набирая до 7 килограммов веса. Стандартные же рыбы в длину равны 50 сантиметрам, весят не более четырех кило.
В Черное море пеламида приходит из Атлантики на нерест. Теплые воды водоема идеальны для откладывания икры и взращивания потомства.
Как и у скумбрии, у пеламиды жирное и вкусное мясо. Рыба считается промысловой. Ловят пеламиду у поверхности. Именно здесь кормятся представители вида. Уходить на глубины пеламида не любит.
Морской дракон
Внешне похож на бычков, но ядовит. Опасность представляют шипы на голове и по ее бокам.
Верхние напоминают корону. Подобно тиранам-правителям дракон жалит неугодных. Стычка с рыбой может привести к параличу конечности. При этом человек изнывает от боли.
Обычно от уколов драконов страдают рыбаки. Ядовитый обитатель моря попадает в сети, а оттуда животных нужно доставать. Сделать это аккуратно не всегда получается.
Всего в Черном море обитают или проплывают через его воды 160 видов рыб. Около 15-ти из них имеют промысловое значение. За последние 40 лет многие рыбы, предпочитавшие раньше держаться у берегов, отошли в глубины. Биологи видят причину в загрязнении мелководья стоками, удобрениями с полей. К тому же, прибрежные воды активно бороздят прогулочные катера и суда рыболовов.
Видео о рыбах Черного моря
список рыб с описаниями, фото, видео
Рыбы Чёрного моря- всего их 193 вида. Обо всех мы говорить не будем.
Но о некоторых видах рыб Чёрного моря стоит упомянуть.
Барабулька – род рыб семейства кефалевых, насчитывающий два вида. Эта небольшая ценная промысловая рыба достигает длины 40 см. Отличаются барабульки наличием длинных “усов” на нижней челюсти, при помощи которых взмучивают песок на морском дне и вылавливают мелких животных. Обитают в Средиземном и прилегающих к нему морях. Ловля барабульки.
Барабулька или султанка
В русский язык название заимствовано от итальянского “большая борода”, происходящего от латинского – борода. С усами связано и второе имя рыбы – султанка, ибо такие роскошные усы могли быть только у повелителя правоверных. Эта вкусная рыбка особо ценилась во времена античного Рима из-за того, что при агонии на ее коже появляются пятна пурпурного цвета. Благодаря этому она была непременным атрибутом изощренных античных пиршеств, где ее готовили прямо за столом.
Бычки
Рыба обязана своим названием крупной, как у быка, голове.
Род этих небольших рыб относится к отряду окунеобразных и насчитывает более 600 видов, обитающих в прибрежных водах тропических и умеренных широт. В Черном и Азовском морях встречается более 10 видов.
Самый крупный представитель – бычок-мартовик, самый многочисленный вид – бычок-кругляк, самый редкий – бычок-рысь. Нужно признать, что кулинарные свойства у этой рыбы менее замечательны, чем особенности размножения. Бычок-кругляк перед нерестом тщательно очищает нижнюю поверхность камня от ила и остатков растений, а затем приклеивает икринки, которые самец мужественно защищает от любых посягательств в течение 12 дней. Все бычки мечут икру на небольшой глубине, и только благодаря прочной оболочке она выдерживает удары прибоя.
Зеленушки
Происхождение названия зеленушек, или губанов, не нуждается в комментариях. Представители этого рода отряда окунеобразных насчитывают 8 видов. Любимые места обитания – скалы с зарослями водорослей. Нерестятся летом, выметая до 50 тыс.
икринок. В период нереста зеленушки строят между камнями гнезда. Питаются моллюсками, червями, ракообразными. Эти рыбки с пестрой окраской хорошо известны подводным пловцам, любителям подводной охоты и рыбалки. Промыслового значения эта рыба не имеет.
Камбала
Камбалы – не род и даже не семейство, а целый отряд костистых рыб, насчитывающий около 500 видов, объединенных в 2 семейства. В русский язык название заимствовано из финского, где имеет то же значение. Все виды камбал отличаются приплюснутым телом. Опустившись на грунт, камбала быстро зарывается в песок, и тогда разглядеть се весьма трудно, тем более что камбалы могут легко менять окраску под цвет грунта. Самые крупные экземпляры камбалы достигают длины 4,7 м и веса 330 кг.
Калкан, самая крупная черноморская камбала, не достигает длины больше 70 см и веса больше 12-16 кг. Темная спина калкана (бывший левый бок) покрыта многочисленными костными бугорками. Жесткой коже рыба обязана своим названием: турецкое слово “калкан” означает щит с дополнительной защитой, умбоном. Калкан обитает на песчаном и ракушечном грунтах морского дна. Зимой и летом держится на глубине, весной и осенью совершает небольшие миграции и переходит на мелководье. Нерестится с апреля по июль. Питается донной рыбой и крабами. Тело камбалы глоссы покрыто чешуей. Глаза, в отличие от калкана, сместились на правую сторону. Длина глоссы – не более 30 см.
Звездочеты
Звездочетами называется целое семейство рыб отряда окунеобразных, насчитывающее около 15 видов, обитающих в теплых и умеренных водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов. В Черном море обитает один вид. Своим названием рыбы обязаны особенностям поведения: они часто зарываются в песок, оставив на поверхности только плоскую голову с близко посаженными, как бы глядящими вверх глазами. Достигает длины 15 см. Несмотря на высокие кулинарные свойства, промыслового значения не имеет. На жаберных крышках имеются острые шипы с ядовитыми железами, способными вызвать достаточно сильные болевые ощущения, поэтому на рыбалке с ней следует вести себя крайне осторожно.
Катран
Катран – небольшая акула. Называется также морской собакой. Ее часто называют черноморской акулой, но это неверно, так как катран обитает в водах Атлантического океана и многих его морей. Рыба достигает 2 м длины и веса до 15 кг. В отличие от многих своих родственников никакой опасности не представляет.
Акулы относятся к древнейшим рыбам, не имеющим костного скелета. Как и многие другие акулы, катран – хищник. Обитает в прибрежной зоне моря, у дна. Питается мелкой рыбой, моллюсками и ракообразными. Кстати, катран – объект промысла и попадается рыбакам все реже, так что опасность, как обычно, исходит не от животных, а от человека. Как и другие акулы, катран – живородящая рыба. Самка рождает по 10-12 детенышей длиной около 30 см, но взрослыми они становятся только через 13-17 лет.
Лосось и форель
В Черном море встречается несколько видов лососей, но на нерест в крымские реки заходит только кумжа. Этот вид лососей обитает в прибрежных водах морей Атлантического океана, а нерестится только в реках бассейна этих морей. Название кумжа заимствовано через карельское из саамского. Кумжа имеет не только проходные, но и пресноводные формы, которые называются форелью. Русское название через немецкое заимствовано из верхнедревненемецкого. Проходные формы кумжи достигают длины 1 м, веса- 13 кг. пресноводные формы, или форель, характеризуются значительно меньшими размерами. Форель отличается от проходной формы меньшими размерами, окраской, формой пятен и их расположением. Кроме того, она весь жизненный цикл проводит в пресной воде. Поэтому одни ихтиологи считают форель лишь вариацией кумжи, другие выделяют ее в отдельный вид или даже в несколько видов.
Дело в том, что форель, в свою очередь, подразделяется на озерную и ручьевую. Ручьевая форель обитает в быстрых реках и ручьях. Она чрезвычайно требовательна к чистоте воды и насыщенности ее кислородом. Внешне отличается наличием черных и красных пятен на спине, обведенных светлым ободком, а также относительно небольшими размерами – вес обычно не превышает 300-400 граммов. Поэтому некоторые исследователи выделяют ее в отдельный вид. Эта форель называется также пестрой форелью, а кроме того, имеет множество местных названий. Озерная форель менее требовательна к чистоте воды и насыщенности ее кислородом. Она часто разводится в специализированных питомниках. Отличается наличием черных пятен в форме буквы X и широкой радужной полосы вдоль боковой линии. Озерная форель характеризуется промежуточными размерами между проходными формами и ручьевой форелью. Эта форель называется также радужной.
Луфарь
Луфарь – промысловая морская хищная рыба одноименного семейства отряда окунеобразных. Русское название заимствовано из новогреческого, имеет то же значение и происходит от турецкого – тунец. В Черном море луфарь растет, питается и нерестится в его северо-западной части. Нерест – с июня по сентябрь.
Живет 8-9 лет, достигая веса 15 кг и длины 115 см. Тело рыбы с боков продолговатое, рот большой, челюсти крупные, с острыми зубами. Ведет стадный образ жизни. Питается исключительно рыбой, преимущественно скумбрией. Отличается высокими кулинарными свойствами. Служит объектом промысла и спортивного рыболовства. Лов рыбы ведется в южных водах Атлантического и Индийского океанов, в Черном и Азовском морях.
Рыба-меч в Черном море
Эта крупная промысловая морская рыба – единственный вид и род одноименного семейства отряда окунеобразных. Достигает 4 м длины и веса 500 кг, но пойманные особи весом 100-120 кг считаются достаточно крупными.
Обитает главным образом в тропических водах, но единичные особи во время миграций встречаются в Азовском, Баренцевом, Черном, Японском морях. Объект промысла и спортивной рыбалки. Имеет высокие кулинарные качества. Название характеризует меч – длинный нарост на верхней челюсти, улучшающий гидродинамические свойства рыбы и позволяющий развивать скорость до 90 км/час.
Мирон-усач
Род усачей насчитывает несколько видов пресноводных и проходных рыб семейства карповых, отличительным свойством которых являются четыре “уса” на нижней челюсти. Обитают в реках и озерах Африки и южной части Евразии, некоторые виды – проходные. Наиболее распространенный у нас вид достигает длины 80 см и веса 10 кг. В Крыму обитает вид, достигающий длины 70 см. Отличается хорошими кулинарными свойствами, но икра рыбы ядовита.
Морские иглы
Морские иглы – общее название семейства, включающего в себя 150 видов. Промыслового значения не имеют, так как, достигая 60 см длины, весят всего несколько граммов благодаря очень узкому, иглообразному строению тела. Тело морской иглы, толщиной с карандаш, имеет зеленовато-бурую окраску. Рыба очень хорошо маскируется в водных зарослях. В Азовском и Черном морях встречаются два вида морских игл, называемых “морскими коньками”. Их длина не превышает 20 см, и они очень похожи на шахматные фигурки. При опасности коньки погружаются в заросли вниз головой, охватывают хвостом растение и становятся совершенно неподвижными.
Морской окунь
Морской окунь – общее название 90 видов промысловых рыб семейства серанидовых отряда скорпенообразных. Достигают длины до одного метра, но большинство видов не превышает 20 см. Длина самок этой рыбы 8-15, самцов 12-20 см. Вес до 100 граммов. Весной и летом большие косяки морского окуня заходят в Черное морс через Босфор и направляются в прибрежные воды для нереста. Самки мечут до 10 000 икринок. Питается рыба зоопланктоном. Характеризуется хорошими кулинарными качествами. Наряду со ставридой – основная добыча рыболовов-любителей.
Морские собачки
Это целое семейство морских рыб отряда окунеобразных. Характеризуются небольшими размерами, от 10 до 50 см длины. Обитают в прибрежных водах. Во время отливов способны передвигаться скачками по суше с помощью плавников. Черноморские виды не превышают 30 см длины. Часто обитают и питаются возле самого берега, совершенно не боятся человека. Кулинарные свойства весьма невысоки, промыслового значения не имеют, часто досаждают прожорливостью рыболовам-любителям.
Морской ёрш
Семейство включает в себя несколько видов рыб, обитающих в тропических и субропических морях. Рыба обычно не превышает длины 30 см. Часто таится среди камней или прячется в песок, легко меняет окраску от коричнево-бурой до красной и даже желтой. Время от времени морские ерши меняют кожу, для этого они трутся о камни. Рыба отличается высокими кулинарными свойствами, но промыслового значения не имеет. Название характеризует наличие колючих плавников на спине, снабженных ядовитыми железами.
Прикольное видео, где ловят морского ерша:
Морской петухМорской петух – один из многочисленных промысловых видов 10 родов семейства тригловых отряда окунеобразных. Достигают длины 50 см. Обитают в тропических и умеренных водах, в Черном море обнаружен только один вид. Своим русским названием обязан яркой окраске плавников. Научное название (триглы) характеризует наличие трех острых лучей на каждом из грудных плавников, при помощи которых эта большеголовая рыба достает из песка мелкую живность, которой, впрочем, этот хищник с огромной пастью никак не ограничивается, норовя при случае схватить и довольно крупную рыбу.
Морской скорпион
Морской скорпион – небольшая рыбка, часто зарывающаяся в песок, выставляя наружу колючие лучи спинного плавника, снабженного, как и шипы на жаберных крышках, ядом. Укол морского скорпиона вызывает сильную боль. На рыбалке следует проявлять известную осторожность. Эта рыба называется также морским драконом.
Осетровые
Осетровые рыбы – семейство древнейшего отряда хрящеватых рыб. Они жили тогда, когда эволюция еще не создала основу скелета более высокоорганизованных животных – кость. Осетровые в подавляющем большинстве являются проходными, т. е. большую часть жизни проводят в море, но нерестятся в реках. В море ведут донный образ жизни, питаясь в основном моллюсками. Живут до 40 лет, достигая весьма значительных размеров. Мясо осетровых рыб по праву считается самым деликатесным из всех, но еще более высокую потребительскую ценность представляет икра осетровых, так называемая, “черная икра”. Осетровые – не просто промысловые рыбы, но вожделенная мечта любого рыбака.
Белугой называются два вида осетровой рыбы рода. обитающих в водах Черного, Азовского, Каспийского и Адриатического морей. Рекордные особи достигают длины 9 м и веса 2-х тонн. Обычно же вес вылавливаемых экземпляров находится между 50 и 200 кг. Хотя жира в белуге всего 7-9%. в кулинарном отношении она уступает разве что осетру. Икра этой рыбы – самый крупный и самый ценный вид черной икры. Названием обязана белому цвету кожи. Осетр- объединенное название 16 видов проходных и пресноводных рыб. В Черном и Азовском морях обитает осетр русский. Иногда вылавливают осетров весом в несколько пудов, но это большая редкость, обычный же вес осетра в Азово-Черно-морском бассейне 15-20 кг. Рыба имеет непревзойденные кулинарные свойства, икра осетра уступает по качеству только белужьей. Севрюга обитает в водах бассейна Черного и Азовского морей. Достигает длины 2,2 м, веса – 68 кг, но обычный вес вылавливаемых экземпляров 5-10 кг. Отличается заостренной головой и суженным телом. Численность постоянно сокращается. Рыба содержит в тканях от 8 до 15% жира, в кулинарном отношении, как и другие осетровые рыбы, не имеет себе равных. Относительно мелкая черная икра этой рыбы ценится ниже белужьей и осетровой. Из плавательного пузыря делается самый дорогой сорт рыбьего клея. Русское название заимствовано из тюркского “острый”.
Шип обитает в водах Черного моря. Рекордные экземпляры достигают длины 3 м и веса 200 кг, но обычно размеры вылавливаемой рыбы не превышают 20-30 кг. Численность постоянно сокращается. В кулинарном отношении несколько уступает другим осетровым. Название характеризует заостренную форму тела рыбы.
Пеламида
Промысловая морская рыба относится к семейству скумбриевых. Пеламида живет более 10 лет, достигает метровой длины и является стадным хищником. Раз в несколько лет косяки пеламиды заходят в Черное море через Босфор. В отличие от скумбрии пеламида не только кормится летом в Черном море, но может и нереститься здесь. Тем не менее осенью пеламиды всегда уходят на юг через Босфор. Рыба обладает высокими кулинарными свойствами.
Прикольное видео, где охотник ловит Пеламиду:
СарганОбъединенное название 25 видов 9 родов одноименного семейства, отряда сарганообразных. Обитают в прибрежных умеренных и теплых водах Атлантического и Тихого океанов. В Черном море обитает один вид. Эта рыба в разные годы по-разному мигрирует – в зависимости от “рода занятий”: нерестом, нагулом, зимовкой. Появляется в Черном морс весной, нерестится с мая до конца августа. В ноябре отходит к югу и зимует в Мраморном море. Живет 6-7 лет. Достигает длины 65-75 см. Отличается стреловидным строением тела и удлиненными челюстями, причем нижняя челюсть у него немного длиннее верхней. Обе челюсти усажены мелкими острыми зубами. Чешуя мелкая, спинка зеленая. Стадная хищная рыба, питается в основном хамсой.
Сельдь
Объект местного промысла. Название сарган мы встречаем еще у античных греческих авторов.
Сельди – общее название многочисленных видов и родов одноименного семейства рыб, а также широко распространенного продукта питания. Последнее обстоятельство внесло серьезную путаницу в наши представления о том, чем мы закусываем. Дело в том, что торговые названия не совсем совпадают с названиями, принятыми ихтиологами, а часто и совсем не совпадают. Выясняется, что как закуска салака и сардина есть, а рыб таких вовсе нет: “салакой” называется молодь любых видов сельди из Северной Атлантики, а “сардиной” – та же молодь, но из Средиземного моря или Южной Атлантики. Ихтиологи тоже хороши: оказывается, черноморская сельдь водится в Черном и Каспийском морях, а каспийская сельдь водится там же, но вовсе не является черноморской. Вообще же они не могут никак между собой договориться ни по одному вопросу и выдвигают больше способов систематики сельдевых рыб, чем этих самых сельдей помещается в бочку. Внесли свою лепту в путаницу и рыбаки, у которых одна и та же сельдь имеет разные названия не только от возраста, но и места лова. Но хуже всего дело обстоит тогда, когда одно и то же название одновременно употребляется и в науке и вне ее. Анчоусы, по мнению одних специалистов,- рыба особого посола, по мнению других – это целое семейство мелкой сельдевой рыбы, по мнению третьих – это хамса, именуемая также “камсой”. Шпроты – это консервы из мелкой сельдевой рыбы, и вовсе не обязательно из шпрот, которые вместе с тюлькой являются кильками.
Сельдь – общее название многочисленных морских и проходных видов промысловой рыбы одноименного семейства. Рыба обладает высокими кулинарными свойствами, но малопригодна для хранения в свежем виде, поэтому используется в основном соленой или копченой.
Хамса, или “камса”, – мелкая промысловая рыба семейства сельдевых. В Черном и Азовском морях выделяют два подвида, один из которых постоянно обитает в Черном море, а второй совершает осенние миграции из Азовского моря в более теплое Черное через Керченский пролив. Живет 3-4 года, достигает длины 15 см, веса до 15 граммов. Отличается несоразмерно большим ртом. Летом обитает в верхних слоях моря, не глубже 25 м, зимой уходит на глубину. Нерестится летом. Рыба образует плотные косяки и имеет важное промысловое значение. Наибольшее содержание в тканях жира и лучшие кулинарные свойства у рыбы, выловленной осенью. Килька – общее название двух родов мелкой рыбы семейства сельдевых (тюлек и шпротов). Небольшая промысловая рыба достигает длины 17 см, веса до 20 граммов. Лов которого ведется в северо-восточной Атлантике. Помимо употребления в свежем и свежемороженом виде, используется копченой, консервированной в масле, также из нее делаются шпроты. Отличается более плоским строением тела. В Черном, Азовском, Каспийском морях выделяют четыре вида, обитающих в опресненных морских водах возле устьев рек. Название происходит от переиначенного “килька”. Шпроты – род мелких рыб семейства сельдевых, относящийся к килькам. Отличаются от тюлек брусковатым строением тела. Предпочитают прохладные соленые воды, нерестятся зимой. Лов ограничен, так как плотных косяков рыба не образует. Одноименные консервы готовят из любой мелкой копченой рыбы семейства сельдевых, и присутствие шпротов-рыб в шпротах-консервах вовсе не обязательно.
Скат
Эта рыба, как и акула, относится к семейству хрящевых. Отличается характерным плоским строением тела, уподобляющим ската воздушному змею. Бока рыбы подобны крыльям, позволяющим им “парить” над самым дном и быстро зарываться в песок. Питаются скаты в основном донными моллюсками. В подотряде насчитывается 16 семейств и более 300 видов, из которых в Черном море обитают два: морских лисица и морской кот. Морской кот называется также хвостоколом. Эта рыба достигает длины 2,5 метра и защищается при помощи заостренного шипа на конце хвоста. Шип ядовит и вызывает сильные болевые ощущения, так что стрелять из подводного ружья в крупного хвостокола не следует.
Скумбрия
Это общее название многочисленных видов морских промысловых рыб одноименного семейства отряда окунеобразных. Имеют поперечные темные полосы на спине и боках и серебристую окраску брюшка. Строение тела отличается обтекаемой формой, узким хвостовым стеблем и мощным хвостовым плавником.
Достигает длины 60 см, живет более 10 лет. Стадный хищник. Атлантическая скумбрия заходит в Черное море раз в несколько лет, кормится в течение лета и даже нерестится, но икра ее тонет в недостаточно соленой воде и погибает. Традиционное название “скумбрия” происходит от греческого “скомброс”, имеющего то же значение. Последнее время все чаще встречается синоним “макрель”.
Ставрида
Этот род состоит из 10 видов морских рыб отряда окунеобразных. Самые крупные особи не превышают длины 50 см и веса 400 граммов. Основным промысловым видом является Т. сагоНлиз, обитающий в тропических и умеренных водах Атлантики. Рыба образует большие косяки и распространена по всей прибрежной зоне Черного моря. Особи имеют длину от 10 до 20 см, вес от 15 до 75 граммов. Живет от одного года до трех лет. Нерестится с мая по август, выметывая до 50 тыс. икринок. Хищник, питается зоопланктоном и мелкой рыбешкой. Некоторые ихтиологи предлагают разделение более крупной и более мелкой ставриды на два самостоятельных вида. Эта гипотеза подтверждается исчезновением в последнее время крупной формы ставриды из уловов. Русское название рыбы заимствовано из греческого, корнем которого является “ставрос” – крест.
Тунец
Объединенное название 7 видов 5 родов крупной морской промысловой рыбы семейства скумбриевых. Эта промысловая рыба достигает длины 3 м и веса 600 кг. Лов ведется во многих теплых водах Мирового океана. Раз в несколько лет тунцы заходят на лето через Босфор из Средиземного моря в Черное, а осенью уходят обратно. Отличаются прекрасными кулинарными свойствами.
Еще почитать:
Рыбы Черного моря – фото, названия и описание
Черное море уже давно стало ассоциироваться с прекрасным отдыхом и отличными туристическими развлечениями. Одним из таких является рыбалка. Особенность Черного моря заключается в высокой концентрации сероводорода, на уровне ниже 150-200 м. Этот фактор оказал прямое влияние на место проживания многих видов рыб. Основная жизнь рыбы Черного моря сосредоточена в верхних и средних слоях.
Все рыбное богатство, обитающее в Черном море, можно разделить на непромысловые, промысловые и редкие экземпляры. Многие представители последней категории занесены в Красную Книгу по причине нахождения на грани вымирания.
Непромысловые рыбы
Морская собака
Рыба с максимальной длиной тела до 23 сантиметров. Окрас с зеленоватыми и синеватыми оттенками. Питается водорослями, растущими у береговой линии. Нерестится в апреле-июня, откладывая икру на подводные камни, либо в пустые раковины двухстворчатых моллюсков.
Морской ерш
Имеет второе название – скорпена. Максимальная длина рыбы – 40 сантиметров, но чаще не более 15. Основную долю в питании занимают более мелкие рыбы, ракообразные и различные беспозвоночные. Морской ерш систематически линяет, полностью сбрасывая с себя старую кожу.
Морская игла
Морская рыба с очень сильно вытянутым тонким телом. Имеет крепкий панцирь из костных колец и длинное рыло. Часто принимает вертикальное положение и находится в нем неподвижно продолжительное время. Общая окраска рыбы – с зеленым оттенком.
Звездочет
Рыба, отличающая своеобразной формой головы и обращенными вверх глазами. Обитают в придонном слое воды. Питаются в основном ракообразными и прочими беспозвоночными. Большинство видов проявляют активность в темное время суток.
Рыба меч
Отличается наличием на голове длинного «меча» – это сильно удлиненная верхняя челюсть. В ее образовании играют роль несколько костей черепа. Еще одна особенность заключается в способности искусственно повышать температуру мозга и глаз за счет внутренних химических процессов.
Скат
Это рыба с телом характерной формы. Тело плоское, грудные плавники срощены с головой. Существует 15 семейств скатов, среди которых есть как морские, так и пресноводные виды. Одной из интересных особенностей отдельных скатов является способность вырабатывать электрический ток. Его рыба использует для обороны и охоты.
Промысловые рыбы
Тюлька
Небольшая рыба, относящаяся к семейству сельдевых. Масса самых крупных особей – всего 22 грамма. Является объектом коммерческого лова, что, на данный момент, не оказывает отрицательного влияния на численность тюльки.
Черноморский бычок
Донная рыба, обитающая неподалеку от береговой линии. Отличается большой головой слегка уплощенной формы и близко расположенными глазами. Численность бычка огромна, несмотря на то, что он вылавливается в больших количествах.
Шпрот
Небольшая рыба длиной до 18 сантиметров и массой до 12 грамм. Делится на пять видов, среди которых европейский шпрот, обитающий в Черном море. Продолжительность жизни шпрота сравнительно небольшая – 5 лет.
Хамса
Промысловая рыба с узким телом и серебристой окраской. В разное время года совершает длительные кочевки к местам зимовки или нереста. Является одной из главных промысловых рыб с отличными вкусовыми качествами. Хамсу солят, сушат, используют в супах и других блюдах.
Килька
Стайная рыба, обитающая в верхних слоях воды недалеко от береговой линии. Основную долю в питании килек занимает планктон. Килька является ценной промысловой рыбой, активно употребляемой в пищу человеком. Ее используют для консервирования, копчения и засолки.
Сельдь
Рыба, обладающая отличными вкусовыми качествами. В Черном море является проходной, то есть, активно перемещается между водоемами для нереста или зимовки. Зарегистрированный вес самой крупной особи – один килограмм.
Пеленгас
Это морская рыба, принадлежащая семейству кефалевых. Имеет вытянутое тело и глаза с красным оттенком. Живет стаями, которые на зимовку переходят в крупные реки. Питается пеленгас различными беспозвоночными, а также более мелкой рыбой.
Морской петух
Морская рыбка с необычной формой головы и грудных плавников. Отличается красивой коричневатой окраской с примесью оранжевого и синего цветов. Является хищником. Обитает и охотится в придонном слое, активно используя широкие разворачивающиеся плавники.
Рыбы Черного моря, занесенные в Красную книгу
Белуга
Очень большая рыба из семейства осетровых. Пожалуй, это крупнейшая рыба, способная обитать в пресной воде. Вес отдельных особей достигает полутора тонн. Является хищником, питаясь рыбами более маленьких размеров. Также в рацион питания входят различные моллюски.
Шип
Крупная рыба из семейства осетровых. Длина тела средней особи – 2 метра, масса – до 30 килограммов. В природных условиях образует устойчивые помеси и гибриды при скрещивании с другими осетровыми. Этот факт используется для искусственного создания шипов, приспособленных к различными климатическим условиям.
Русский осетр
Рыба из семейства осетровых. Основной пищей являются разнообразные рачки и прочие беспозвоночные, моллюски и мелкая рыба. В настоящее время популяция русского осетра в дикой природе очень мала, но он активно разводится в многочисленных рыбных хозяйствах.
Севрюга
Крупная рыба из семейства осетровых. Обитает на глубине до 100 метров. Максимальная длина тела составляет более двух метров, а вес до 80 килограммов. Является ценной промысловой рыбой, однако в дикой природе популяция весьма мала. В настоящее время, севрюгу выращивают на рыбозаводах, часть рыб выпускают в водоемы, а часть перерабатывают для употребления в пищу.
Другие рыбы
Морской карась
Рыба средних размеров с телом длиной до 25 сантиметров. Сбивается в небольшие стайки, которые активно перемещаются в диапазоне глубин от 3 до 50 метров. Зимой стаи морских карасей уходят далеко в открытое море и до наступления теплого времени года держатся около дна.
Скумбрия
Рыба имеет длинное тело с красивой «металлической» окраской. Структура и форма плавников позволяет скумбрии быстро плавать и активно маневрировать. Является ценной промысловой рыбой, которую активно готовят в разном виде. Скумбрия используется как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента.
Морской окунь
Рыба из семейства скорпеновых. Отличается красной окраской и ядовитыми шипами на концах плавников. Укол плавником морского окуня приводит к небольшому болезненному воспалению. Разные виды обитают на глубинах от 10 метров до трех километров. Охотятся, в основном, из засады, нападая на мелкую рыбу и беспозвоночных.
Барабулька
Отличается сжатым с боков телом и тупой формой «лица». Держится небольшими стайками на глубине до 30 метров. Барабулька придонная рыба и никогда не поднимается к поверхность. Питается мелкими беспозвоночными, которых отыскивает на дне, ощупывая ил и грунт специальными усиками.
Камбала
Имеет плоское тело овальной формы. Обитает в придонных слоях на глубине до 200 метров. Молодая камбала чаще держится у берега. Питается ракообразными и беспозвоночными, а также моллюсками, которых рыба активно собирает в светлое время суток.
Зеленушка
Рыба средней величины из отряда окунеобразных. Максимальная зарегистрированная длина особи – 44 сантиметра. Зеленушка обитает в широком диапазоне глубин – от одного до 50 метров. Окраска рыбы желтоватая с зеленым оттенком и красными продольными полосами.
Пеламида
Ценная промысловая рыба, обладающая хорошими вкусовыми качествами. Обитает на глубине до 200 метров, питаясь различными беспозвоночными. Благодаря особой форме рта может проглотить крупную добычу и периодически занимается каннибализмом.
Морской дракон
Своеобразная рыба, внешним видом напоминающая плавающую водоросль. Ее тело покрыто отростками, имитирующими стебельки растительности. Морской дракон очень медленно плавает, однако часто остается незамеченным хищниками. Питается планктоном и водорослями, заглатывая пищу целиком.
Луфарь
Стайная рыба, активно нападающая на стаи более мелких рыбок. Во время охоты организовано разбивают рыбные косяки, загоняют и заглатывают жертву, делая это с очень высокой скоростью. Рыба имеет высокие вкусовые качества и является объектом спортивной ловли. Однако поймать луфаря нелегко из-за его скорости и большой физической силы.
Кумжа
Крупная лососевая рыба, являющаяся объектом рыбной ловли. Обитает на различных глубинах, питаясь беспозвоночными, моллюсками и мелкими рыбами. Мясо кумжи отличается хорошим вкусом и используется в разных формах для приготовления пищи.
Катран
Хрящевая рыба весом до 15 килограммов. Обитает неподалеку от береговой линии, предпочитая глубины до 120 метров. Питание рыбы очень разнообразно. В рацион входят как беспозвоночные, так и большое количество мелких и средних рыб. В определенное время года стаи катранов способны нападать на дельфинов.
Сарган
Рыба с длинным и гибким телом. Окраска серая и с металлическим отливом. По внешнему виду напоминает угря. Отличается очень мелкой чешуей и наличие своеобразного клюва. В нем имеются мелкие острые зубы, которые помогают цепко хватать добычу.
Заключение
Подводный мир Черного моря действительно поражает своей разнообразностью. Однако такая красота делает его весьма уязвимым к современным реалиям. Одной из главных причин существенного сокращения популяции редких рыб или их полного исчезновения, является браконьерство.
Дополнительно усугубляет ситуацию и постоянное загрязнение вод. Скопление грязи в реках, которые впадают в море, перекрытия течений плотинами – все эти приводит к непоправимым последствиям. Ответственность за сохранение редких рыб Черного моря ложится на отдыхающих и рыбаков. В противном случае очень скоро мы будем лишь вспоминать былое разнообразие и красоту подводного мира
Средиземноморская скумбрия в сковороде (Черноморский конь на сковороде) (Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. 120524759.
Средиземноморская скумбрия в сковороде) 120524759.Скумбрия средиземноморская на сковороде (ставрида черноморская, ставрида средиземноморская, ставрида обыкновенная)
M L XLТаблица размеров
| Размер изображения | Идеально подходит для |
| Ю | Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения. |
| м | Брошюры и каталоги, журналы и открытки. |
| л | Плакаты и баннеры для дома и улицы. |
| XL | Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны. |
Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?
Распечатать Электронный Всесторонний
4000 x 6000 пикселей | 33.9 см x 50,8 см | 300 точек на дюйм | JPG
Масштабирование до любого размера • EPS
4000 x 6000 пикселей | 33,9 см x 50,8 см | 300 точек на дюйм | JPG
Скачать
Купить одно изображение
6 кредитов
Самая низкая цена
с планом подписки
- Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
- Загрузите 10 фотографий или векторов.
- Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц
221 ру
за изображение любой размер
Цена денег
Ключевые слова
Похожие изображения
Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами
@ +7 499 938-68-54
Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie
. ПриниматьBlack Sea Bass Fish Facts
Черный морской окунь, хотя и не самый крупный из видов рыб, является одним из самых популярных морских видов для ловли и употребления в пищу. Когда-то считающийся нежелательным видом «прилова», морской окунь пользуется большим спросом из-за его восхитительного филе и для спортивной рыбалки.
Подробнее о ловле черного морского окуня.
➤ Как выглядит черный морской окунь?Как следует из названия, морской окунь имеет черный цвет, но может иметь и серое тело.Во время нереста у доминирующих самцов морского окуня на голове появляется горбинка, и они имеют ярко-синие оттенки. У морского окуня толстое тело, плоская голова, заостренная морда и большой рот. Молодь морского окуня коричневого цвета с горизонтальной полосой, проходящей вдоль тела.
➤Где обитает черный морской окунь?Взрослый черный морской окунь обитает в Атлантическом океане, от залива Мэн до островов Флорида-Кис. Многие морские окуни плавают небольшими косяками и мигрируют на север, чтобы провести летние месяцы в водах Новой Англии.Локально на Кейп-Коде большие популяции обитают в проливах Виноградник и Нантакет, в заливе Баззардс и на островах Элизабет. В последние годы черный морской окунь продвинулся на север, в залив Мэн, поскольку температура океана повысилась. Молодой морской окунь, как правило, живет в заводях или устьях рек, чтобы кормиться и избегать того, чтобы их поедали хищники. Поскольку морской окунь занимает почти ту же среду обитания, что и полосатый окунь, его часто ловят случайно. Морские окуни проводят дни у затонувших судов, пирсов, пристаней, отмелей, рифов и каменных насыпей.
➤Чем питается черный морской окунь?Хотя у морского окуня нет больших, острых и заостренных зубов, чтобы раздавить пищу, как у других хищных рыб, у него есть маленькие и безвредные зубы. Взрослые особи морского окуня — агрессивные донные кормушки и непривередливы; их меню состоит из самых разнообразных ракообразных, рыб, моллюсков и червей.
Небольшой краб поселился во рту черного морского окуня. ➤Какого размера вырастает черный морской окунь?Некоторые взрослые особи черного морского окуня вырастают до 2 футов в длину и 9 фунтов в весе.Однако большинство из них не вырастают более 4 фунтов.
➤Какой на вкус черный морской окунь?Несмотря на то, что их филе меньше по размеру, многие люди считают морского окуня лучшим блюдом для прибрежной северо-восточной рыбы. Их мясо нежное, полупрозрачное, ломается на мелкие хлопья и имеет мягкий вкус. Морской окунь не является жирной рыбой, и его можно приготовить разными способами. Однако филе у них может быть утомительно из-за наличия костей грудной клетки.
➤Какое научное название у морского окуня?Научное название черного морского окуня — centropristis striata.Они принадлежат к семейству Serranidae, в которое также входят груперы, часто одиночные, любящие структуру рифовые рыбы умеренных и тропических вод.
➤Почему черный морской окунь меняет пол?Все сибасы рождаются самками, но когда им становится от 2 до 5 лет и от 9 до 13 дюймов в длину, некоторые меняют пол и становятся самцами. Неясно, почему происходит смена пола, но есть некоторые научные исследования, свидетельствующие о том, что причиной может быть отсутствие самцов в местной нерестовой группе.Смена происходит осенью и зимой после окончания нереста морского окуня.
➤Почему морской окунь издает кряхтение?У морского окуня большой плавательный пузырь, который может издавать небольшие удары и хрюканье. Вибрации производятся, чтобы спастись от хищников, но они также связаны с конкурентным кормлением.
➤Когда нерестится черный морской окунь?В Новой Англии самки черного морского окуня откладывают до 500 000 яиц в течение весеннего нереста.Яйца несколько дней плавают в воде, прежде чем превратиться в личинок.
Есть две ложи морского окуня; северный и южный подвой. ➤Что такое мировой рекорд черного морского окуня?Мировой рекордный черный морской окунь весил 10 фунтов и 4 унции и был пойман в Вирджиния-Бич, Вирджиния.
Связанное содержимое
Рецепт: черный морской окунь, приготовленный на пару
Рецепт: морской окунь с традиционным португальским соусом
Артикул: Весенняя рыбалка на черноморского окуня в Новой Англии
Артикул: Как ловить черного морского окуня
Артикул: NY & NJ | Рыбалка на черноморского окуня на прогулочном катере
Видео: Рыбалка с байдарки на черноморского окуня
Как страна рыбаков потеряла свою любимую рыбу
Раньше турецкая скумбрия была турецкой, но теперь она норвежская.Пример развития мировой экономики морепродуктов.
С одной стороны — мечеть Сулеймание времен Османской империи, с другой — знаменитая Галатская башня. Официанты в османских костюмах метались взад и вперед, раздавая чашки с кислыми огурцами. Запах жареной рыбы доносится сквозь палатку, мимо низких столиков; его готовят на близлежащих лодках. Откусив balik ekmek , бутерброд из жирного филе скумбрии, нарезанного лука и салата, положенный на половину буханки белого хрустящего хлеба (название означает «рыбный хлеб»), создается ощущение, что настоящего Стамбула не может быть опыт, чем есть этот бутерброд и наблюдать за лодками в гавани.
Не совсем так. Хотя лески свисают со стороны близлежащего Галатского моста, скумбрия прибыла в Турцию на контейнеровозе из Норвегии. Подобно треске в заливе Мэн или тунцу у берегов Японии, скумбрия в водах Черного моря, граничащего с Турцией на севере, подвергается чрезмерному вылову.
Это бросает вызов самой идее гастрономического туризма. Региональные деликатесы могут казаться подлинно местными, но в большинстве случаев они действительно глобальны.Около 15 лет назад местная скумбрия стала слишком дорогой, и ее почти невозможно было найти, — говорит Мехмет Асик, указывая на синие ящики, заваленные филе позади него.Асик производит и продает балик экмек рядом с Галатским мостом вот уже 35 лет. Одетый в османские брюки с золотой кружевной отделкой, он стоит у качающегося корабля, с которого его команда из семи или восьми человек жарит филе скумбрии, и объясняет, как все изменилось за время его пребывания в должности продавца балик экмек: у него лодка получше, он перешел с угольного гриля на газовый (из-за попыток Турции выполнить санитарные правила ЕС), и он, как и все остальные, перешел с местной на норвежскую скумбрию.
Это изменение в привычках Асика к поставщикам является примером новой реальности мировой экономики морепродуктов, в которой суши в Токио часто готовят из тунца из Средиземноморья, а в крабовых ресторанах Мэриленда подают ракообразных с Аляски. Как отметила Сара Элтон на этом сайте в прошлом году, сетуя на тапас из индонезийских креветок, которые она нашла в Барселоне, это ставит под сомнение всю идею гастрономического туризма. Региональные деликатесы могут казаться подлинно местными, но в большинстве случаев они действительно глобальны.
С Черным морем на севере, Средиземным морем на юге и Мраморным морем к югу от Стамбула Турция когда-то была известна своими рыболовными ресурсами.Следовательно, Стамбул — рай для любителей морепродуктов. Рыбные рестораны и меззе преобладают в столовой, а на открытых рынках, где продают палтус и кефаль, можно весело совершить покупки и сделать красивые фотографии. Но чрезмерный вылов рыбы резко сократил запасы воды в Турции, даже несмотря на то, что аппетит к морепродуктам остается высоким.
По данным государственного Турецкого статистического института, в 2009 году, последнем году, по которому имеются данные, общий улов в Турции снизился на 6,14 процента.В Черном море, где раньше была обильна скумбрия балик-экмек, наблюдалось самое резкое снижение. Общий улов в западной части Черного моря упал почти на 16 процентов, в то время как в восточной части Черного моря вылов упал на колоссальные 57,8 процента. Снижение вылова рыбы было таким же, как и в предыдущем году. Меньшее количество пойманной рыбы не связано с ограничениями со стороны рыбной промышленности.
Больше всего пострадали тунец, рыба-меч и скумбрия. Их почти нет в Черном море.Также исчезает голубая рыба, еще один основной продукт Черного моря, который мигрирует в более теплые воды Средиземного моря через пролив Босфор в начале зимы. Остались в основном мелкая рыба, шпроты и анчоусы. (Турецкие анчоусы — деликатес, их широко едят жареные, жареные или в рисовом плове. Но из этой рыбы не получится много бутерброда.)
Изучения чрезмерного вылова рыбы было мало, и это может сыграть только одну роль. участие в сокращении рыбных запасов. Подводное бурение нефтяных скважин также играет роль.«Солнечный свет больше не может проникать в морские глубины», — заявил в декабре турецкому государственному информационному агентству украинский морской биолог. Квоты на ловлю рыбы в турецких водах редко соблюдаются. Гринпис начал образовательную кампанию в Стамбуле под заголовком «Сколько сантиметров ваша рыба?», Призывая местных рыбаков прекратить истощение популяции молоди.
Между тем, единственный вариант для тех, кто хочет съесть балик экмек или многие другие популярные турецкие рецепты рыбы, — это импорт.А Турция очень много импортирует. Исмет Бадак, пресс-секретарь Baraşan Balikcilik, крупнейшего в Турции импортера скумбрии, говорит, что у него хороший бизнес. «Мы импортируем скумбрию с момента основания компании в 1968 году», — говорит он, сидя в офисе в промышленной зоне на Босфоре, откуда контейнеровозы выгружают рыбу со всего мира. «Но сумма сильно выросла за последние годы и будет продолжать расти».
Барашан привозит 150 контейнеров скумбрии в год, в каждой из которых содержится почти 600 000 фунтов рыбы, по словам Бадака.Каждый день они продают турецким потребителям от 22 000 до 26 000 фунтов норвежской скумбрии. Аргун Барашан, владелец Baraşan Balikcilik, может многое выиграть от рыбной зависимости Стамбула.
Но он все равно говорит честно. «Они жарят его у воды, и вы чувствуете его запах, когда проходите мимо», — говорит он. «Это заставляет вас голодать». Даже если он из Норвегии.
Изображение: tomislavmedak / flickr
Приготовьте это: Скумбрия из цитрусовых с корнишонами из Черного моря
Breadcrumb Trail Links
- Life
- Еда и питье действительно просто
- Культура
Автор статьи:
Лаура БреоДата публикации:
20 августа 2019 г. • 22 августа 2019 г. • 2 минуты чтения • Присоединяйтесь к разговору Скумбрия вяленая цитрусовыми с корнишонами от Черного моря.Фото Ola O. SmitОбзоры и рекомендации объективны, продукты выбираются независимо. Postmedia может получать партнерскую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.
Содержание статьи
Наша кулинарная книга недели — Черное море от отмеченной наградами писательницы о путешествиях и кулинарии Кэролайн Иден. В ближайшие два дня мы представим еще один рецепт из книги и интервью с ее автором.
Чтобы попробовать другой рецепт из книги, обратите внимание: бранч Сумела с кукурузным хлебом с пряностями и малиновым пирогом с пахтой.
В Стамбуле «лето означает скумбрию», — пишет Кэролайн Иден. Но независимо от времени года, посетив город, вы, несомненно, сможете купить бутерброд с рыбой (balık ekmek) в торговом центре под Галатским мостом. Менее чем за 5 долларов купить филе скумбрии на гриле с салатом и небольшим количеством гранатовой патоки, заправленных между двумя кусками хлеба, — это почти обязанность туриста.
Но в последние годы, по словам Идена, филе, фаршированное в знаменитых бутербродах, скорее было норвежским, чем турецким, из-за сокращения запасов.Во время ее недавнего путешествия, когда она села обедать в Hayat Cihangir — ресторане в оживленном районе Стамбула Джихангир — владелец Таркан Шахин сообщил ей хорошие новости: скумбрия вернулась в Черное море.
Объявление
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
Следующий рецепт скумбрии, запеченной в цитрусовых, поданной вместе с ярким салатом из вяленых на солнце помидоров, корнишонов и свежей зелени, был вдохновлен ее ярким ужином в тот вечер.«Это действительно простое, вкусное, летнее блюдо в духе Стамбула», — говорит Иден.
На Черном море Кэролайн Иден плетет путевые заметки по рецептам своего путешествия между тремя легендарными городами: Одессой, Стамбулом и Трабзоном. Фото QuadrilleЦИТРУСОВАЯ СМКРЕЛЬ С ОЖИРЕНИЯМИ
2 свежей скумбрии, потрошеной и филе (попросите об этом продавца рыбы)
1 столовая ложка оливкового масла
Для лечения цитрусовых:
1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка фенхеля
25 г (2 столовые ложки) сверхтонкого сахара
50 г (3 столовые ложки) соли
Тертая цедра 1 лимона
Тертая цедра 1 лайма
Для салата:
50 г (1 3/4 унции) высушенных на солнце помидоры, разрезанные пополам
80 г (3 унции) корнишонов, разрезанные на четыре части
50 мл (3 1/2 столовые ложки) оливкового масла
2 столовые ложки нарезанного укропа
2 столовые ложки нарезанной плоской петрушки
Свежемолотый черный перец
реклама еще не загружена, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
Шаг 1
Сначала приготовьте цитрусовый отвар. Осторожно обжарьте горошины перца и семена фенхеля на сухой сковороде, затем слегка раздавите их пестиком в ступке. Добавьте их в миску с сахаром, солью, цедрой лимона и цедрой лайма и хорошо перемешайте. Вылейте смесь в достаточно большой противень, в который поместится скумбрия. Положите рыбное филе на лекарство мясной стороной вниз. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Step 2
Непосредственно перед тем, как вынуть рыбу из холодильника, приготовьте салат.Просто смешайте ингредиенты с перцем по вкусу в большой сервировочной миске.
Шаг 3
Промойте филе скумбрии под холодной проточной водой, чтобы удалить все лекарство, затем промокните насухо кухонной бумагой. Нагрейте сковороду до очень горячего состояния.
Шаг 4
Слегка натрите кожу скумбрии оливковым маслом, положите кожицей вниз на сковороду и готовьте 2 минуты, затем снимите. Подавайте филе скумбрии еще теплым рядом с салатом.
Служит: 4 в качестве мезе или стороны
Выдержка из Черного моря Кэролайн Иден, опубликованная в 2018 году компанией Quadrille, отпечатком Hardie Grant Publishing.Фуд-фотография Ола О. Смит. Фотография местности, сделанная Теодором Каем. Воспроизводится по договоренности с издателем.
Поделитесь этой статьей в своей социальной сети
Реклама
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Объявление
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
NP Размещено
Подпишитесь, чтобы получать ежедневные главные новости от National Post, подразделения Postmedia Network Inc.
Нажимая кнопку подписки, вы соглашаетесь на получение вышеуказанного информационного бюллетеня от Postmedia Network Inc. Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку для отказа от подписки в нижней части наших электронных писем. Postmedia Network Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300Спасибо за регистрацию!
Приветственное письмо уже готово. Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.
Следующий выпуск NP-Отправленного скоро будет в вашем почтовом ящике.
Комментарии
Postmedia стремится поддерживать живой, но гражданский форум для обсуждения и поощрять всех читателей делиться своим мнением о наших статьях. На модерацию комментариев может потребоваться до часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными. Мы включили уведомления по электронной почте — теперь вы получите электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, есть обновления в цепочке комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, следит за комментариями.Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.
Крепления и их копии для черноморского окуня, изготовленные компанией Coast-to-Coast Fish Mounts
Отзывы о наших креплениях для ловли морского окуня
Получил сегодня свою рыбу. Выглядит отлично! Спасибо за упорный труд и внимание к деталям. Я буду рекомендовать вас, ребята.
Кори Боэн
Джо и Лоури,
Просто хотел сообщить, что у нас есть крепление для рыбы, и мы очень довольны, оно выглядит великолепно! Спасибо вам обоим! Я обязательно порекомендую вас всем, кому нужно сделать верховое животное, и, если мне повезет, у меня будет еще один трофей, который можно будет оседлать на днях.
Спасибо,
Ли Сиенка
Привет, Джо,
Я получил сегодня по почте бас / пакет. Я очень рад, как это получилось.Еще раз спасибо за отличную работу. Надеюсь, теперь я смогу поймать шестифунтовую пушку и воссоздать еще одну. Я на 100% попрошу вас создать следующего монстра, которого я поймаю.
С уважением,
Дэвид Смит
Джо, Басс невероятно смотрится на стене.Цвета красивые. Спасибо за отличную работу. Вы снова сохранили для меня прекрасную память.
Гэри Делэр
Привет, Джо,
Рыба прибыла сегодня и она великолепна, идеальна! Спасибо, что работали со мной над этим.И снова феноменальная работа. Я был поражен, когда открыл коробку. Я надеюсь поймать еще одну крупную рыбу, и мы снова сможем заниматься бизнесом. Еще раз спасибо!
Роб Дэвис
Джо и Лоури
Мы просто хотели уделить минутку и поблагодарить вас за отличную работу, которую вы, ребята, проделали с рыбой моих дочерей.Выглядит идеально !! Будьте уверены, что в следующий раз, когда она поймает крупного, мы снова отправимся к вам на работу.
Еще раз спасибо,
Курнык Мирон
Джо и Лоури, только что получили Shane’s Bass от UPS, ВАУ, я ожидал красивого маунта, но эта рыба совершенно потрясающая.Вы, ребята, настолько талантливы, что это почти невероятно.
Когда Шейн поймал этого окуня, гид назвал его местным таксидермистом и порекомендовал нам сделать копию, сделанную им. Я позвонил ему, поговорил с ним, узнал цену, но никакой другой информации. У него не было веб-сайта, фотографий его маунтов, и он работал в своем гараже. Я запретил ему заниматься этой рыбой, зашел в Интернет и нашел вас, ребята.
Лучший ход, который я сделал за долгое время, еще раз спасибо, ваш талант проявляется в доме Шейна навсегда, и мы будем рекомендовать ваши услуги, когда сможем.Я хотел бы еще одну просьбу, пришлите мне несколько своих открыток, я раздам их в Озеро Уэльс во Флориде и в других местах, где я ловлю рыбу.
Марвин Мелчер
Привет, Лоури и Джо, я хочу сказать вам, что моя рыба просто прекрасна.Вы проделали отличную работу по воссозданию моего трофея !!! Большое вам спасибо … Я надеюсь, что моя следующая рыбалка принесет мне еще один трофей, чтобы вы снова покатались на маунте.
С Рождеством и Новым годом !!
Счет
Билл Орн
Великолепно смотрится в трофейной комнате.Жена была в восторге от того, что получилось. Определенно будет постоянным покупателем.
Ноа Сартин, Алабама
Мастерство изготовления этого маунта просто невероятное! Я буду ТОЛЬКО поручить Джо и его персоналу сделать все мои будущие ездовые животные
Тодд Гратрикс
Лоури,
Спасибо за вашу помощь в этом году! Я так рад, что нашел новый контакт, который создает высококачественные крепления для рыб и реплики .Вы упростили покупку у вас средств передвижения, и мы надеемся на сотрудничество с вами в будущем.
Спасибо,
Bass Pro Shops, Координатор по планированию розничной торговли Chealsea Evenson
Дорогой Джо,
Я хотел бы поблагодарить вас за вашу профессиональную работу, которую вы проделали для моих клиентов реплики рыб .Они поблагодарили меня за вашу работу. Со всеми таксидермистами в нашем районе я вижу много животных, ездовых животных. Их работа даже близко не к вашей. Первый взгляд как в живую. Я еще не видел работ, сопоставимых с вашей. Еще раз хочу поблагодарить вас за успех моего бизнеса. Я уверен, что вы увидите еще много рыбы от меня и моих клиентов.
С уважением,
Зарегистрированный гид, Артур В. Новарро-младший, Coho Lodge, служба дрифтинга и гидов
Уважаемый Джо и коллеги,
Я просто хотел поблагодарить вас за великолепные репродукции реплик рыб (крепления для рыб), которые вы недавно сделали для меня.Вы действительно преуспеваете в этом искусстве, и я особенно благодарен за очень настоящие глаза, которые вы предоставили репликам. Я вернусь с большим количеством рыбы для более красивых креплений для рыбы !
С наилучшими пожеланиями желаю,
Доктор Хартмут Крамер-Миллс Джеймсбург, Нью-Джерси
Дорогие Джо и Лоури Питруццелло,
Я пишу, чтобы поблагодарить вас за прекрасную работу, которую вы проделали при установке моих рыболовных креплений .Редко я видел таксидермиста с вашим вниманием к подлинности и внимательности, еще меньше с вашим художественным опытом, когда дело доходит до окраски реплики рыбы в ее истинные нерестовые цвета. Я пришлю вам самца коричневой форели, которую я посадил несколько лет назад другим морским таксидермистом . Я был очень разочарован его способностью запечатлеть яркие цвета нерестового коричневого цвета. Я уверен, что вы сможете восстановить это животное в его истинном величии, так как я видел несколько копий рыбой форели , которые вы завершили.Еще раз спасибо за красивое крепление для рыб , и я буду рекомендовать ваши услуги своим друзьям и любым знакомым, которые ищут лучшее в таксидермисте.
С уважением,
Хермон Эшлайн Олбани, Нью-Йорк
Привет Лоури,
Я просто подумал про себя, как редко бывает великий художник.Мне очень повезло, что у меня есть крепления, которые ваша компания сделала для меня
.Работа, которую делает Джо, просто потрясающая. Эти скакуны возвращают к жизни наш опыт и все эмоции, которые возникают с ним. Работа вашей компании — это наследие, ваш упорный труд делает людей счастливыми. Я ценю вас, ваших мужей и работу вашей команды. С нетерпением жду следующего заказа! Я хочу получить все, что смогу, пока вы, ребята, еще около
фунтов стерлинговС понедельником! Еще раз спасибо.Пожалуйста, поделитесь моей признательностью с Джо и вашей командой!
Дилан Таун
Я чертовски люблю мою реплику рыбы !!! ❤️❤️❤️
Большое спасибо за работу со мной!
Так оно того стоит !!!
Мишель Андерсон
Лоури, Джо — Вчера прибыла точная копия рыбного коня — вау! это потрясающе — вы, ребята, отлично поработалиОн уже у меня на корабле в том месте, которое я для него отложил.
Дэвид Брандос, Гамильтон, MT
Прибрежные квартиры в Эрнандо-Бич: рыболовные чартеры и прибрежные рыболовные туры недалеко от Уики-Вачи, Спринг-Хилл и Бруксвилл с Angling Adventures
4477 Калиента-стрит в Эрнандо-Бич, Флорида 34607 |
ПРЕДОСТАВЛЯЕМ ВЕСЕЛЫЕ СЕМЬИ НА БЕРЕГОВОЙ / ПРИБЕРЕЖНОЙ ПЛОЩАДКЕ С МАРТА 2001 ГОДА!
Доска хвастовства из недавних чартеров прибрежной рыбалки!
Мел и семья вернулись к нам снова и отлично провели день на прибрежной рыбалке!
Вот лишь пара фотографий их веселой дневной рыбалки!
Кевин и Керри отлично провели день на прибрежной рыбалке! Они поймали много рыбы, в том числе: пятнистую морскую форель, испанскую скумбрию, черноморский окунь и групер!
Вот лишь несколько фотографий их веселой дневной рыбалки!
Джон и компания отлично провели время на прибрежной рыбалке!
Вот лишь пара фотографий их веселой дневной рыбалки!
Джон и компания отлично провели время на прибрежной рыбалке!
Вот одна фотография одного из действительно хороших группировщиков, которых он поймал в тот день!
У Джона и компании был действительно захватывающий день прибрежной рыбалки на равнинах, когда его семья ловила кучу испанской скумбрии на обед! Лучше всего… у нас есть пара действительно хороших приколов!
Блейк и компания провели действительно захватывающий день прибрежной рыбалки на равнинах с его семьей, поймавшей на обед кучу испанской скумбрии! Лучше всего … у нас кончились рыболовные захваты!
Дэн и компания получили такой успех с испанской скумбрией и пятнистой морской форелью во время их прибрежной рыбалки на равнине, что у нас закончились рыболовные захваты!
Джошуа и компания отлично провели время: Рыбалка на прибрежных равнинах, поймав на ужин кучу пятнистой форели хорошего размера и несколько действительно хороших размеров камбалы!
Дэйв и компания повеселились, ловили рыбу на прибрежных равнинах! Вот одна фотография пятнистой морской форели 20+ дюймов, пойманной в тот день!
Дейдра и ее семья отлично провели день. Морская рыбалка на равнинах, поймав много пятнистой морской форели на ужин, пять атлантических остроносых акул и дружелюбного ремора!
Джастин и Дина отлично провели день на прибрежной плоской рыбалке, поймав на ужин много пятнистой морской форели, черноморского окуня, морского окуня и милой атлантической остроносой акулы!
У Дона и компании был действительно захватывающий день: прибрежная рыбалка на равнинах с семьей, поймавшей на обед кучу испанской скумбрии! Лучше всего… у нас кончились рыболовные захваты!
Чарльз Локхарт и его компания были в восторге от испанской скумбрии во время рыбалки на прибрежных равнинах, поймав так много скумбрии … у нас снова закончились рыболовные захваты!
Томми отлично справился с прибрежной рыбалкой на равнинах, поймав разнообразную рыбу, включая испанскую скумбрию, божью рыбу и многое другое — пятнистую морскую форель и черноморского окуня!
Fred и компания отлично провели день на прибрежной плоской рыбалке в октябре, поймав на ужин действительно хорошую пятнистую морскую форель и черноморского окуня!
Артур Тестофф в молодом возрасте 91 год провел по-настоящему веселый день в прибрежной плоской рыбалке, поймав около 30+ форелей вместе с его лимитом в (5) пятнистых морских форелей на ужин, включая многих груперов Gag, Lady Fish и морского окуня!
Джулия и компания отлично провели день на прибрежной плоской рыбалке с семьей, поймавшей много пятнистой морской форели, испанской скумбрии и черноморского окуня на ужин!
Ларри и компания весело провели время на прибрежной плоской рыбалке с семьей, поймавшей много пятнистой морской форели и черного морского окуня на ужин!
Christie и компания весело провели время на прибрежной плоской рыбалке с семьей, выловившей на ужин много пятнистой морской форели, а также групера, морского окуня и божьей коровки!
Роб и компания вернулись в третий раз и отлично провели день. Рыбалка на прибрежных равнинах, поймав много красивой пятнистой морской форели, черноморского окуня и морского окуня!
Крис и компания отлично провели день на прибрежной плоской рыбалке с его семьей, поймавшей много пятнистой морской форели на ужин вместе с Gag Grouper & Sharks!
У Ллойда и компании кончились мои рыболовные захваты, чтобы использовать их сегодня, чтобы поймать много пятнистой морской форели и черноморского окуня на ужин вместе с Lady Fish, Gag Grouper & Shark!
Николь и компания весело провели время на прибрежной плоской рыбалке сегодня, поймав много пятнистой морской форели, испанской скумбрии, черноморского окуня, Lady Fish и групера!
Вот несколько фотографий Тодда и компании, весело проводящих день. Морская рыбалка на равнинах, ловля некоторых действительно хороших групперов, пятнистой морской форели и акул!
Джесси и компания весело провели время на берегу, сражаясь с кумжей пятнистой морской форели!
Виды морских рыб — Южная Атлантика, Мексиканский залив и Карибский бассейн
Виды> Морская вода
Обычная спортивная рыба, рыба-наживка и другие виды, перечисленные в алфавитном порядке с разделами по основным видам, таким как морской окунь и окунь.Краткие сведения о том, где найти каждый вид, что они едят.
а используемая приманка может дать вам преимущество в поимке целевого вида. Если вы не можете найти рыбу на этой странице, посетите фотоальбомы тропических рыб MBARA для видов, обитающих на рифах, а не для спортивных рыб. Идентификация рыбы Морская вода показывает рисунок обыкновенной рыбы Флориды.
= Рыба-приманка = Охраняемые виды
Анчоусы, залив
Заливные анчоусы — это стайные наживочные рыбы, обитающие в заливах и на большой глубине. Обычно они имеют длину 4 дюйма и их легко ловить сетью.Анчоусы питаются в основном зоопланктоном, который представляет собой микроскопических животных, подобных личинкам рыб. Они являются фаворитом полосатого окуня, луга и слабофиша. Фото любезно предоставлено Nicholls.edu
Atlantic Threadfin см. Раздел ниже
Баллиху (Hemiramphus sp.)
Ballyhoo — популярная наживка для троллинга или в качестве нарезки. Ballyhoo может вырасти до 16 дюймов, но обычно до 12 дюймов. Обычно они встречаются в более теплых водах южной Флориды. Ballyhoo легко реагирует на наземных товарищей, и как только они будут обучены, использование литой сети станет способом поймать больше из них.Вы также можете поймать их с помощью крошечных крючков и кусочков нарезанной наживки или креветок; Sibiki Rigs тоже работают хорошо. Как закрепить баллиху на круглом крючке
Барракуда, Великий
Большая барракуда — единственный вид этого большого семейства, обитающий в водах Флориды. Большая барракуда может вырасти до 51 фунта и более 6 футов в длину; большинство пойманных во Флориде в среднем от 2 до 3 футов и от 5 до 20 фунтов.
Barracuda водятся в прибрежных водах по всей Флориде, путешествуют в одиночку или стаями в открытых водах и прячутся у рифов в поисках возможности устроить засаду на добычу.Эта рыба, как известно, прыгает в лодку, преследуя вашу рыбу, когда вы ее наматываете или за чем-то блестящим, что они желают. Барракуды могут плавать со скоростью более 25 миль в час! У них очень большие острые зубы, которых следует избегать. Барракуда хорошо поесть, большинство нарезают их на стейки и готовят на гриле, или вы можете коптить мясо, что очень хорошо.
Голубая рыба
Голубая рыба перемещается в воды Флориды из Северной Атлантики в течение зимних месяцев и является популярной промысловой рыбой. Голубые рыбы плавают стаями особей одинакового размера, как правило, за большими стаями наживки.Голубая рыба вырастает до 20 фунтов и 40 дюймов в длину. У синей рыбы очень острые зубы, которые используются для кормления кальмаров и стайных рыб. Смешивание приманки с менхаденом, кефалью, сельдью, спотом, целиком Ballyhoo или скумбрией отлично подходит для привлечения этой рыбы к вашей леске. Используйте проволочные поводки, чтобы эта рыба не порезала вашу леску. Порги, скумбрия и песчаные угри — отличные приманки для ловли этой мощной рыбы. Мякоть Bluefish имеет сильный вкус, поэтому лучше всего ее есть свежее филе, нежно обжаренное в масле со свежим чесноком.
Костяная рыба
Неуловимые костяные рыбы путешествуют свободными стаями, питаясь креветками, моллюсками, крабами и рыбой со дна и из корней мангровых зарослей. Костяная рыба обитает на мелководье среди мангровых зарослей, переходя на мелководные илистые отмели, чтобы питаться с приближающимся приливом, и отступая в более глубокие воды, когда он уходит. В жаркие летние месяцы костяная рыба переместится в более глубокие каналы, прилегающие к отмелям. Смешивание с кусочками креветок из их любимых мест оказывается очень успешным, особенно при очень высоких или низких температурах.Костяная рыба, фаворит мух, злится, и ее обычно не едят. Поскольку костяная рыба питается по запаху, измельчение живых креветок, чтобы высвободить больше аромата, является проверенным методом их привлечения. Лучшее время для ловли костяной рыбы — пасмурное небо, прилив, вода менее 3 футов и температура воды более 70 градусов. Средний размер костяной рыбы в Южной Флориде и на островах Флорида-Кис колеблется от 6 до 9 фунтов, а костяная рыба от 10 до 12 фунтов является обычным явлением. Фото любезно предоставлено капитаном Эриком Райаном, Key West Flats Fishing
Bonito, Атлантика
Атлантический бонито происходит из семейства скумбрия, которое часто путают с маленьким тунцом бонито.Эта рыба вырастает до 30 дюймов и 12 фунтов, имеет сжатое тело с четкими вертикальными полосами и не имеет зубов на нёбе. Плохая еда за столом, эту рыбу лучше всего использовать для травли более крупных животных, таких как акула.
Бонито (Ложная Альбакора, Маленький тунец)
Бонито путешествуют в больших школах, иногда на площади в полмили. Большинство рыболовов ловят бонито во время ловли рыбы-короля; Бонито схватит любую наживку, если она окажется в этом районе. Эта рыба очень интересна после того, как ее поймают, потому что она ведет агрессивную и яростную борьбу.
Бонито принадлежит к семейству тунцов, и его не едят во Флориде из-за его размера от 4 до 15 фунтов. Вы можете идентифицировать Bonito, называемого False Albacore или Little Tunny, по его пятнам на животе (не видно на этой картинке, но там), и у них нет полос, а есть волнистый синий и серебристый узор на вершине. Этот бонито похож на атлантического бонито по строению и часто ошибочно идентифицируется. Атлантический бонито принадлежит к семейству скумбрии, и он не очень вкусен, а маленький тунец бонито отлично поесть, потому что он принадлежит к семейству тунцов.Кровавое красное мясо этого бонито нужно проливать в ледяной воде в течение нескольких часов, а толстую линию крови необходимо удалить перед приготовлением его, как любого другого тунца. Для получения дополнительной информации посетите сайт Anglers Trash Sushi Grade Tuna.
Бонито питаются сельдью, менхаденом, хеком, скумбрией, анчоусами, креветками и кальмарами. Bonito — популярная приманка для клюва, Kingfish и акул, используемая турнирными рыболовами, которые выходят за день до важного дня и ловят Bonito в прибрежных водах на живую приманку во время турнира.
Бампер, Atlantic
Атлантический бампер плавает большими косяками и встречается как на берегу, так и на море.Средний размер — 10 дюймов, рекордный размер — 25 дюймов, пойманных в Атлантике. Эта рыба не подходит к столу с вяленым тонким мясом.
Сом, Gafftopsail (Bagre marinus)
Этого сома следует избегать любой ценой, но сделать это непросто, они распространены у берегов, особенно в южной Флориде. Наконечник паруса ядовит и отправил многих сильных мужчин в травмпункт. Используйте перчатки и следите за кончиком позвоночника. Они также выделяют неприятную слизь, из-за чего за них сложно поймать крючок.Если вы приземлились на крючок и у вас нет ни перчаток, ни мужества, чтобы справиться с ними, обрежьте леску и отправьте ее обратно. Gafftopsail вырастает от 12 до 21 дюйма и может весить до 2 фунтов. Говорят, мясо хорошее, если вырезать красную боковую линию. На снимке 21-дюймовый сом, пойманный в заливе Очлокони. Узнайте больше о соме Gafftopsail.
Сом, Твердая голова
Этот сом водится вокруг мостов и пирсов, особенно на перевалах и внутренних водных путях, и его можно есть, но, как правило, его не едят.В некоторых местах возле доков можно встретить шары сома, из-за чего невозможно поймать кого-либо, кроме этих кошек. Обычно они становятся нежелательной добычей и отбрасываются назад. Используйте эту легко пойманную рыбу для приготовления кеты вместо того, чтобы отпускать ее. Если вы натолкнетесь на мяч сома, забросьте группу сетью, чтобы получить быстрый источник кеты.
Кобиа (Линг)
Кобия — крупный вид, который вырастает до 4 футов и может весить более 50 фунтов с рекордом во Флориде 130 фунтов, пойманным в Дестине, но большинство пойманных видов находятся в диапазоне 30 фунтов.В основном это одиночные рыбы, иногда их можно встретить небольшими группами в заливах и бухтах вокруг строений. В открытом море кобия питается крабами, креветками, кальмарами и мелкой рыбой, обычно у затонувших кораблей и у глубоких рифов. Приманка нарезанной приманки лучше всего подходит для привлечения кобии. Используйте живую рыбу и крабов в качестве приманки, ловя рыбу на поверхности, и получайте удовольствие, сражаясь с этим очень агрессивным бойцом. Кобия — отличное блюдо, из него готовят стейки. Кожа кобии вязкая, поэтому ее всегда удаляют.
CRABS см. Раздел ниже
Croaker, Атлантика
Атлантический горбун — одна из самых распространенных рыб, и ее можно встретить на мелководье как в океане, так и в более крупных заливах.Они около 12 дюймов и весят несколько фунтов. Любимая еда атлантического горбака — черви, ракообразные, моллюски и кальмары.
Croaker, Белый
Белые горбыли плавают рыхлыми косяками на дне песчаных участков или рядом с ними, их можно найти в прибое или в неглубоких бухтах. Белые горбыли едят разнообразную рыбу, кальмаров, креветок, осьминогов, червей, мелких крабов, моллюсков. Этот вид очень популярен, и рыболовы считают его неприятным занятием, так почему бы не использовать их для приготовления смеси кеты.
Ракообразные см. Раздел ниже
Дельфин (Махи Махи)
Стайную рыбу-дельфин можно найти в глубокой морской воде недалеко от поверхности рядом с плавучими объектами, такими как буи или заносы плавающих саргассовых водорослей.Этот быстро плавающий вид живет всего 5 лет и является одним из самых быстрорастущих видов, поэтому у него сильный аппетит. Любимая еда дельфинов — летучая рыба, они также едят креветок, кальмаров, ракообразных и даже детенышей дельфинов. Шахматы
онлайнBallyhoo, оснащенный стальной проволокой №7 или №8 с крючком 7/0 или 8/0, является надежной приманкой. Приклеивание нарезанной приманки возле полос сорняков или плавучих объектов приближает более крупных членов школы к вашей презентации. Многие тролли живут на Баллиху возле плавающих зарослей сорняков.Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
БАРАБАНЫ
Барабан, черный
Черный барабан часто можно найти на устричных барах, а также вокруг камней и затонувших кораблей в глубоких каналах. Черные барабаны ловят крупную рыбу, обычно вырастающую до 40-60 дюймов и весом от 50 до 100 фунтов. Black Drum — это донные кормушки, которые питаются морскими червями, креветками, мелкими крабами, мелкой рыбой, ракообразными и моллюсками, с предпочтением синих крабов, крабов-падальщиков, креветок, устриц и кальмаров.Обычно рыба входит в устья рек, чтобы питаться во время прилива, а затем уходит, когда прилив падает.
Изображение предоставлено компанией Southern Viking Charters — Неаполь
Барабан красный (морской окунь)
Red Drums — это в основном прибрежная рыба, обитающая по всей Флориде, она может достигать 45 дюймов и весить 51 фунт. Морские окуни кормятся косяками на мелководье и питаются разнообразной рыбой, такой как атлантический горбун, пинфиш, кефаль, менхаден, камбала, а также крабами и креветками. У морского окуня есть много способов кормления: от того, чтобы прятаться за строением, чтобы устроить засаду своей добыче, до высасывания добычи со дна, где вы слышите термин «хвост морского окуня» (ищите хвосты над поверхностью).Их часто можно найти вокруг мангровых зарослей и устричных баров, питающихся маленькими крабами и креветками. Во Флориде есть определенные ограничения на количество сумок для каждого региона штата, поэтому проверьте действующие правила, прежде чем нацеливаться на этот полезный для еды вид. Запрещается ловить красный барабан, стрелять копьем и хватать его.
Если вы натолкнетесь на косяк преследователей морского окуня, вас ждет развлечение! Когда морской окунь активно кормится, его легко поймать, если вы все сделаете правильно. Сначала очень тихо подойдите к хвостовой школе, затем выключите мотор.Затем очень мягко забросьте косяк и быстро достаньте приманку. Морской окунь легко напугает, поэтому мягкий заброс — ключ к успеху.
Кингфиш Мексиканского залива (Menticirrhus littoralis)
Королевская рыба Персидского залива также широко известна как Уайтинг или Уайтинг. Этот вид принадлежит к семейству Drum Sciaenidae. Обычно встречается на илистых берегах у прибоя, королевская рыба Персидского залива обычно составляет 12 дюймов, но может вырасти до 20 дюймов и обычно меньше фунта. Размер записи превышает 2 фунта.Путассу легко поймать, она имеет мягкий вкус, но ее хорошо есть, если она хорошо приправлена.
Filefish, Planehead
Плоскоголовый Filefish иногда называют дураком, в кожаной куртке или черепице, и он вырастает примерно до 24 дюймов. Рыба-шпилька может менять оттенки в зависимости от окружающей среды или других раздражителей. Эта рыба населяет прибрежные заросли водорослей и прибрежные рифы и питается разнообразной пищей, от водорослей до ракообразных, которых она раздавливает своими резцовыми зубами. Филе-филе хорошо поесть, но только филе-единорог можно выловить для употребления в пищу.
Для получения дополнительной информации посетите нашу страницу Filefish.
Фотография любезно предоставлена библиотекой фотографий NOAA — Снимок сделан в Мексиканском заливе
Камбала, залив
Камбала из Персидского залива — самая маленькая из флоридских камбал, ее средний вес составляет от 1 до 2 фунтов, но ее можно поймать и до 6 фунтов. Отличить эту камбалу от двух других, найденных во Флориде, можно по очень темным пятнам на ее спине, которые образуют большой треугольник.
Фотография любезно предоставлена MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
Камбала, Южная
Южная камбала — вторая по величине из флоридской камбалы, в среднем от 2 до 4 фунтов, от 15 до 20 дюймов в длину, но пойманная камбала превышает 10 фунтов.
Камбала, лето (Fluke)
Самую крупную камбалу Флориды можно найти в прибрежных водах каботажных судов, сидя на дне, предпочитая заросли угря и причальные сваи. При угрозе они зарываются в песок. В среднем они составляют от 2 до 5 фунтов, но могут достигать 20 фунтов и иметь длину от 17 до 25 дюймов, но могут вырасти до 30 дюймов. Поскольку камбала — донная рыба, вам нужно опустить кету на дно, чтобы стимулировать кормление камбалы. Используйте полоски кальмаров или нарезанную приманку, добавленную в пятно кеты.Камбала — отличное столовое блюдо и немного отличается от филе. Как филе камбалы
Предоставлено FWC — пойман 31 марта 2012 г., Панама-Сити
Летучая рыба (Exocoetidae)
Летучие рыбы обычно водятся в прибрежных водах южной Флориды, особенно на островах Кис. У этой маленькой рыбки уникальные грудные плавники, которые позволяют им летать по воздуху, избегая хищников.
По оценкам, летучая рыба составляет 25% рациона дельфинов. Если вы видите полосу сорняков Sargassum и летучую рыбу, парящую из воды, вы знаете, что рыба-дельфин находится под сорняками.Летучая рыба — отличная наживка для ловли дельфина на зрелище. Ваху, тунец и рыба-меч также обедают летучей рыбой. Летучая рыба также является отличной приманкой для ловли воздушного змея. Профессиональные рыболовы-турниры используют летучую рыбу в качестве секретного оружия (мы только что раскрыли их секрет!)
Групперы
Groupers — отличная столовая пища, которую можно найти на всех уровнях водной толщи, обычно вблизи строений. Групперы едят ракообразных, другую рыбу, осьминогов и молодых морских черепах.Морского окуня можно поймать на свежесрезанную наживку, такую как кефаль, скумбрия или судак. Также они будут есть кальмаров, осьминогов и крабов. Живая приманка — безусловно, лучший выбор. Живая осиновая рыба, маленький серый или полосатый окунь или сигарный гольян — главные приманки для большинства морских окуней. Живые сигары гольян, баллиу, сардина и испанские сардины также являются отличной приманкой. Этим большим рыбам требуются очень мощные и тяжелые орудия лова. Я ловил крупного морского окуня на большой глубине с помощью даунриггера, чтобы глубже погрузить мешок кеты и привлечь эту восхитительную рыбу.Обязательно укажите пойманные вами виды морских окуней, некоторые из них находятся под угрозой исчезновения, и их ловля незаконна.
Морской окунь, черный (Mycteroperca bonaci)
Черный морской окунь питается кальмарами и рыбой. Они очень большие, обычно 40 фунтов. или больше. Их можно найти на каменистых днах, рифах и обрывах в воде глубиной более 60 футов.
Морской окунь, Кони (Cephalopholis fulva)
Кони — это маленький красочный морской окунь, обитающий в теплых водах южной Флориды, в основном на атлантическом побережье, обычно прячущийся в норах на коралловых рифах в ожидании засады на свою добычу.Кони могут быть разных цветов, все с пятнами, и они могут быстро менять цвет между двухцветной фазой и другой фазой. Как видите ниже, у Кони великолепная окраска!
Групер, Кляп (Серый)
Кляп можно найти на неглубоких рифах над скалами и рифами по всей Флориде, и их обычно ловят около 25 фунтов. Когда они становятся такими же большими, как на этой фотографии, снятой у форта Пирс, их животы становятся черными или медными, и их называют черными или медными брюшками.На побережье Мексиканского залива гораздо реже можно увидеть Гага такого размера. Отметины на их телах можно охарактеризовать как «червеобразные», а иногда они образуют отпечатки поцелуев. Gag’s считаются самой лучшей дегустацией всех Groupers. Изображение предоставлено Last Mango Sportfishing Charters, Fort Pierce
Морской окунь, Голиаф (Рыба-еврей)
Групер-голиаф — вымирающий вид, который возвращается. Они обитают на искусственных и естественных рифах на глубине от 15 до 165 футов.Это большой морской окунь весом до 800 фунтов и может вырасти до 8 футов в длину. Многие рыболовы ловят этого гиганта при ловле других видов. Голиаф известен тем, что крадет уловы рыболовов, когда те наматывают их. Голиаф питаются в основном медленно движущимися существами, они редко нацеливаются на крупную рыбу, поскольку Голиаф — очень летаргический вид, который большую часть времени прячется в пещерах в ожидании засады. это следующая еда. Если вы поймали эту рыбу, не пытайтесь взять ее на борт своего судна, это незаконно во Флориде.Изображение предоставлено Florida Sea Grant:
Групер, Грейсби
Серый любит прятаться в норах и устраивать засады на свою добычу. Грейсби вырастает до 15 фунтов и обычно не является целью, а является случайной добычей.
Фото любезно предоставлено NOAA Photo Library
Групер, Красная лань (Epinephelus guttatus)
Красная лань водится на мелководных рифах и питается крабами, креветками, омарами, некоторыми рыбами и осьминогами.
Морской окунь, окунь (Epinephelus adscensionis
Рок лань обычно ловится на коралловых рифах и твердом дне от Персидского залива до Багамских островов при весе около 9 фунтов.Питается лань в основном крабами и мелкой рыбой.
| Предоставлено NOAA | Фотография предоставлена MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико |
Морской окунь, Пятнистая лань
Пятнистая лань обитает в теплых, умеренно глубоких водах, обычно от 180 до 350 футов. Пятнистая лань обычно заглатывает свою добычу целиком, буквально вдыхая ее пищу.
С 31 января 2011 г. запрещается вылов или сохранение пятнистой лани и варшавского морского окуня в федеральных водах Южной Атлантики.
Групер мраморный
(Dermatolepis (Epinephelus) inermis)
Мраморный морской окунь классифицируется Американским рыболовным обществом как уязвимый, его редко ловят, но его можно найти в большинстве тропических вод. Это другой вид окуня с тяжелым телом и его способность менять цвет. Эту редкую рыбу обычно ловят при весе 15 фунтов в качестве случайного улова при донной ловле на более глубоких рифах.
Grouper, Нассау
Нассауский морской окунь может быть найден в водах около 60 футов возле коралловых рифов и структур, но был обнаружен на берегу и в море на глубине 300 футов.Этот вид подвергся чрезмерному вылову и в 2016 году был классифицирован как «находящийся под угрозой исчезновения». Нассауский морской окунь — медленнорастущий вид, достигающий чуть более 3 футов в длину и может весить 55 фунтов. Это одиночная рыба, питающаяся днем, в основном другой рыбой, а также мелкими ракообразными, такими как крабы и мелкие омары. Эта рыба очень дружелюбная и подплывет прямо к ныряльщикам. Изображение предоставлено Bouncers Dusky 33
От Кэрол Кокс из MBARA:Вы можете отличить нассауского морского окуня от красного групера, потому что у нассауского морского окуня у основания хвоста черное седло.К сожалению, человек, держащий Нассау наверху, держит руку за хвост, пряча черное седло. Если вы посмотрите внимательно и вы это увидите.
Морской окунь, красный
(Epinephelus morio)
Красный морской окунь любит прятаться в норе и выскакивать, чтобы схватить еду и вернуться в свою нору. Из-за этой привычки бросаться за едой они приспособлены и едят почти все. Они предпочитают кальмаров, крабов, креветок, омаров и осьминогов, но будут есть любую мертвую рыбу, которая утонет в их среде обитания. Для этого вида хорошо подходит смешивание с утяжеленным дозатором, близким к структуре, а затем бросание лески с приманкой в пятно кеты.
Морской окунь, Scamp (Mycteroperca phenax)
Scamp обычно весит от 10 до 20 фунтов и иногда встречается довольно близко к берегу, но обычно держится на глубоких рифах и уступах вдали от берега. Пятна Scamp иногда могут формироваться близко друг к другу, создавая более крупные пятна. Scamp в изобилии обитает в Мексиканском заливе и встречается в Атлантике в основном на северном побережье Флориды. Этот морской окунь считается ценным уловом среди групперов.Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико на MB-124
.Морской окунь, Снежный
Снежный морской окунь — злой из-за своего территориального характера. Snowy можно поймать на берегу (обычно молодняк), но в основном он встречается на континентальном шельфе Атлантики на глубокой воде, от 300 до 500 футов, вдоль скалистых краев и обрывов при быстром течении. Снежный морской окунь может достигать 70 фунтов и 52 дюймов в длину. Этот вид находится в серьезном упадке из-за чрезмерного вылова рыбы, поэтому ограничения — 1 снежный покров на человека в день (всегда проверяйте действующие правила).Снежный питается синими крабами, рыбой и кальмарами.
Изображение предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Морской окунь, тигр (Mycteroperca tigris)
Тигрового окуня можно увидеть днем, бродящим по мелким коралловым рифам на глубине от 5 до 20 футов в поисках добычи. У этого морского окуня вертикальные полосы, иногда красноватого цвета; молодь желтоватая. Тигр достигает 8-10 фунтов, 35 дюймов в длину и питается мелкой рыбой, кальмарами, креветками и крабами, пожирая их своими большими зубами.
Морской окунь, Варшава
(Epinephelus nigritus)
Варшавский морской окунь — большая рыба, вырастающая до 6 футов (1,8 м) и может весить более 550 фунтов (263 кг). Найдите Варшаву возле глубоких скалистых уступов и морских гор на глубине от 300 до 1000 футов (90-300 м); молодь иногда ловится в прибрежных водах.
С 31 января 2011 г. запрещается вылов или сохранение пятнистой лани и варшавского морского окуня в федеральных водах Южной Атлантики.Изображение предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Посмотрите это видео, где варшавский морской окунь поедает янтарь под нефтяной вышкой в Мексиканском заливе на высоте 235 футов.
Морской окунь, Yellowedge
(Epinephelus flavolimbatus)
Желтый морской окунь водился в Мексиканском заливе в изобилии, пойманный в глубоких морских водах от 160 футов до почти 1000 футов. Для ловли этого морского окуня можно использовать небольшие живые и нарезные наживки. Этот морской окунь может вырасти до 30 фунтов и, как правило, меньше в восточной части Мексиканского залива из-за отсутствия мягкого дна.В восточной части Персидского залива окунь желточный окунь наиболее распространен от Тампы до Шарлотты на глубине 600 футов около рифов с мягким дном, где желтоглазый может зарываться в мягкий песок. NOAA, Учителя в море, фото любезно предоставлено Дэвидом Си
Морской окунь, Желтоперый
(Mycteroperca venenosa)
Красивый желтоперый морской окунь чаще встречается в теплых водах южной части Флориды на прибрежных коралловых рифах, затонувших кораблях и обрывах.
Желтоперый морской окунь вырастает до 30 фунтов и 4 футов в длину с рекордом в 34 фунта 6 унций, пойманным около Ки Ларго.При ловле желтоперого желтоперого на живца или креветок можно использовать стандартную донную рыбалку. Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Морской окунь, желторог (Mycteroperca interstitialis)
Желторотый окунь — обитатель рифов, которых очень много в Мексиканском заливе. Желторотого часто путают с Скэмпом, и он имеет те же воды, что и Скэмп, но у Желторотого хвост квадратный. Эта рыба охотно набрасывается на джигу.
Grunt, в синюю полоску
Называется Grunt, потому что воздушный пузырь этой рыбы усиливает звук, издаваемый, когда она скрежещет зубами глубоко в горле. Blue Striped Grunt напоминает Snapper, но он принадлежит к другому семейству видов, называемых Haemulidae.Эта ярко-желтая рыба со светящимися синими полосами, обитающая по всей Флориде от мангровых зарослей до коралловых рифов и затонувших кораблей, путешествует очень большими косяками, создавая захватывающее место для дайвинга. Этого пехотинца можно съесть, как и любого другого панфиша, но он не так хорош, как люциан. en.wikipedia.org/wiki/File:Blue_Stripe_Grunt._Haemulon_sciurus.jpg
Грунт, белый (Ки-Уэст)
Белых пехотинцев принадлежат к семейству пехотинцев, но их также называют пехотинцами Ки-Уэста и ошибочно называют «белыми луцианами» или «грызунами Ки-Уэста», потому что они похожи на луцианов.Обычно встречается в открытом море возле скал, уступов или рифов. Взрослые особи образуют стайки с другими видами рыб в течение дня над коралловыми рифами или песчаным дном. Средний размер White Grunt — 17 дюймов, а вес — 5 фунтов. Белые пехотинцы ведут ночной образ жизни, покидая прибрежные рифы на закате в поисках ракообразных, моллюсков, иглокожих и мелких рыб. Фото любезно предоставлено MBARA
Селедка, Блюбэк
Голубая сельдь водится в реке Сент-Джонс во Флориде и в северных водах.Эта сельдь используется как наживка, а на мелководье ловится сеткой. Эта рыба обычно встречается в солоноватых водах и зимует в глубоких морских водах. Blueback может вырасти до 15 дюймов и весить 3 фунта.
Сельдь, атлантическая нить
(Opisthonema oglinum)
Селедку-нарезку также называют гренландской. Она является популярной наживкой для тарпона, морской рыбы, черноперых и спиннер-акул, Джека Кревалля, морского окуня и снука. Эта рыба может вырасти до 8 — 12 дюймов и водится большими косяками у берега, у берега и на море.Ловите Threadfin тяжелой сеткой или крючком. Treadfin нежный и не переносит тесноты в колодцах с прикормкой, смотрите видео слева. Используйте измельченный Threadfin для смешивания кусков или измельчите их для получения отличного сочетания. В последние годы было обнаружено, что атлантический гребешок прекрасно поедает рыбу. У нас есть полная веб-страница с зарегистрированными уловами во Флориде и изображениями этой рыбы. Большинство людей не знают, что такое рыба, когда ловят ее.
Боровик
Хогфиш можно найти во многих цветовых вариациях вокруг участков с твердым дном, коралловых рифов, скалистых выступов и затонувших кораблей по всей Флориде, большинство из которых находится в западных Кис и Средних землях Мексиканского залива.Hogfish весит в среднем 3 фунта в Ключах и может достигать 20 фунтов на суше на глубине 200 футов. Чем дальше на север, во Флориде, тем меньше их, но они больше. Hogfish можно поймать на крючок и на удочку, используя в качестве приманки живых креветок или крабов, хотя подавляющее большинство Hogfish ловят на копье, потому что креветку сложно пройти мимо хрюкающих! Хогфиш — отличная столовая еда, их диета из моллюсков, таких как моллюски, крабы и морские ежи, придает мясу прекрасный вкус. Фото любезно предоставлено Тайсоном Брауном из Нью-Порт-Ричи, Флорида,
Боровик пятнистый (Bodianus pulchellus)
Пятнистый боровик еще называют кубинским боровом.Этот красочный вид расса обычно населяет рифы на глубине от 50 до 80 футов в Южной Атлантике от Каролины до Бразилии и в Мексиканском заливе. Пятнистый плавник был зарегистрирован в водах глубиной почти 400 футов, но это случается редко. Это небольшой вид, который может достигать длины 11 дюймов, но обычно встречается до 7 дюймов. Яркая окраска этого вида объясняется его рационом из крабов и моллюсков. Фотография предоставлена Чаком Д.
РАЗЪЕМЫ
Амберджек, Большой
Большой янтарный джек — большая, сильная рыба, которая вырастает более чем на 100 фунтов и в первую очередь является мишенью для своей быстрой ловкости после того, как попалась на крючок.Они путешествуют в школах и обычно попадают на мосты, пирсы или доки, когда они проезжают мимо. Амберджек ест мелкую рыбу, особенно большеглазую ставриду, а также крабов, кальмаров, ракообразных и беспозвоночных. Смешивание для Amberjacks должно производиться из сельди, менхадена, кефали, булавки и синих полозьев. Разложите свой приятель, и если рядом будут Джеки, вам гарантировано весело провести время. Амберджек — это не обычная столовая еда, но у нас есть секрет приготовления этой вкусной рыбы на нашей веб-странице Жареный янтарь.
Амберджек, Малый
Меньший амберджек — это самый маленький амберджек, около 12 дюймов в длину и вес 10 фунтов, который редко встречается у рыболовов, потому что он обычно встречается в водах глубиной более 100 футов. Считается, что малый амберджек обитает глубже, чем другие янтарные джеки, на глубине от 150 до 400 футов и нерестится в прибрежных водах. Малый янтарь питается рыбой и кальмарами.
Джек, Альмако
Almaco Jack обычно вылавливается на высоте около 35 дюймов, но может вырасти до более 60 дюймов и весить до 130 фунтов.Обычно этот вид Джека встречается на глубоководных затонувших кораблях, но не так часто, как Амберджек. Almaco Jack питается в любое время дня и ночи наживкой и небольшими кальмарами. Плотная белая мякоть превосходна, как у тунца.
Джек, Синий бегун
Голубой бегун — энергичная рыба, которая ценится как отличная рыба для наживки, потому что она выживает в течение длительного времени в хорошей наживке и, попав на крючок, может плавать на большие расстояния. Голубые полозья обычно достигают 12 дюймов, но могут вырасти до 28 дюймов, и они являются отличной пищей для стола.Голубые бегуны обитают в прибрежных водах большими косяками и питаются в основном рыбами, креветками, кальмарами и другими беспозвоночными. Забросьте сетку над школой, у вас будет много чего для следующего коктейля. Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан с пляжа Мехико
Джек, Креваль
Crevalle Jack можно встретить как на берегу, так и в глубоких морских водах, питаясь косяками рыб-наживок, которые обычно являются причиной безумия рыб-наживок, когда они собирают косяки вместе для легкого обеда.Самый большой Crevalle, когда-либо пойманный во Флориде, был около Юпитера и весил 57 фунтов.
Изображение предоставлено компанией Southern Viking Charters — Неаполь
Джек, Horse-Eye
Джека Лошадиного Глаза можно встретить плаванием в школе, большой и малой, иногда вместе с Джеком Креваль. Они населяют в основном прибрежные рифы и затонувшие корабли, но иногда встречаются и на берегу. У них отчетливо большие глаза, отсюда и название: серо-голубое тело с желтым хвостом. Этот вид Джека может вырасти до 30 дюймов и весить 8 фунтов.Лошадиный глаз питается мелкой рыбой, креветками и крабами. Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Джек, Паломета
(Trachinotus goodei)
Гнезда Palometa обычно встречаются в прибрежных косяках в Южной Флориде при чистом прибое при весе от 1 до 2 фунтов, но могут вырасти до 3 фунтов и 20 дюймов в длину. Этот вид гнезда имеет 4 длинных полоски наверху тела, длинные плавники темного цвета и светло-желтую грудку. При диете из мелкой рыбы и ракообразных эта рыбка является отличным обедом.Предоставлено: Питер Павловски, пойманный на волнах прибоя на острове Хатчинсон, Форт-Пирс
.Джек, бегущий по радуге
Быстро плавающий, ярко окрашенный радужный бегун обитает как в прибрежных, так и в прибрежных водах. Очень мигрирующие, радуга путешествует большими стаями, питаясь мелкой рыбой, креветками и крабами. Достигнув половой зрелости при росте в 24 дюйма, этот бегун особей джеков становится грозным противником на крючке. Этот вид, которого часто ловят на крючок во время ловли тролля, обычно используют в качестве приманки для ловли морского окуня и тунца.Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
.Янтарный джек, полосатый румянец
Полосатый румянец обычно встречается менее 11 дюймов и менее 10 фунтов. Его можно найти как на берегу, так и на море, а также часто рядом с плавучими объектами. Эта рыба питается рыбой и креветками. Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико на MB-124
.Божья коровка (Elops saurus)
Божья рыбка водится в больших количествах в бухтах, укрывается ночью за пределами пристани, питаясь наживкой и креветками.Их весело, и их легко поймать, и из них получится фантастический чум или кусковой чум. Используйте разрезанную божью рыбу, чтобы поймать снука, морского окуня, акул и других видов, которым нравится наживка. Фотография предоставлена Леонардо Манелла
Кожаная куртка
Кожаные куртки водятся на берегу, обычно возле пляжей и мелководья Мексиканского залива и южного побережья Атлантического океана. Достигая 12 дюймов в длину, Кожаный Джек питается мелкой рыбой и креветками. Хорхе П. поймал эту кожаную куртку на пляже Санни-Айлс в феврале.
Крылатка (Pterois miles и P. volitans)
Крылатка — инвазивный вид, обитающий во всех прибрежных водах Флориды. У этого вида нет хищников, и он может разрушить хрупкую морскую среду, если его не остановить. Крылатки — отличные охотники из засад, молниеносно ловят свою добычу. Они прожорливы и могут уничтожить до 95% местной рыбы на рифе, если их не остановить! Они используют свои ядовитые шипы для отпугивания хищников, и на момент написания этой статьи не было известных рыб, которые охотились бы на крылаток в тропических районах Западной Атлантики.FWC призывает рыболовов и дайверов искоренить любую крылатку, с которой вы столкнетесь. Лучший способ уничтожить эту рыбу — использовать ружье или багор. У крылатки ядовитые шипы, поэтому будьте очень осторожны, когда встретите это существо. Мякоть крылатки очень вкусна, и единственная мера предосторожности во время приготовления — отрезать ядовитые колючки, а затем приготовить рыбу, как любую другую. Посетите нашу страницу Lionfish для получения более подробной информации. Предоставлено NOAA
ЛОБСТРЫ см. Раздел ниже
Lookdown
Lookdown’s чаще всего встречаются в небольших школах у побережья на мелководье над песчаным дном, обычно возле мостов, свай и на прибрежных затонувших кораблях.Lookdowns принадлежит семье Джека и может вырасти до 19 дюймов и до 3 фунтов. Смотрители питаются прикрепленными к строениям маленькими червями, рыбками и ракообразными. Lookdown — отличный бой, но имеет небольшую пищевую ценность, поэтому, пожалуйста, отпустите эту красивую рыбу.
Источник: http: //en.wikipedia.org/Скумбрия, Cero
Скумбрия Cero обычно ловится при весе 10 фунтов, но может достигать и 30 фунтов. Серо — тропический вид скумбрии, который редко встречается дальше к северу, чем Палм-Бич.Cero можно узнать по длинной боковой полосе. Питаясь мелкой рыбой и кальмарами, эту рыбу можно найти на прибрежных рифах и затонувших кораблях, а иногда и на берегу. Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Скумбрия, кита (Scomberus japonicus)
Этот вид скумбрии в основном встречается на атлантической стороне штата и в Ключах, в основном на побережье, хотя он был обнаружен в Мексиканском заливе, в основном на западной стороне.
Скумбрия королевская (южная морская рыба)
Королевская макрель путешествует большими косяками у поверхности воды, у берега по песчаному дну.Королевскую скумбрию также можно найти возле рифов, затонувших кораблей и других твердых построек. Донная рыбалка с мостов, пирсов, прибоя и с лодки — лучший способ поймать Kingfish. Даунриггеры часто используются, чтобы загнать кету под поверхность, чтобы заманить эту мощную рыбу. Королевская скумбрия — тяжелые кормушки, предпочитающие сельдь, шад, сардины, сардину, менхаден, джек, анчоус, божью рыбу, кефаль, барабан, а также будут есть креветок, песчаных блох и кальмаров. Изображение предоставлено Last Mango Sportfishing Charters — Fort Pierce
Испанская скумбрия — не единственная скумбрия с желтыми пятнами, у молодой королевской скумбрии такие же пятна.По словам Кэрол Кокс из MBARA, рыболовы часто путают молодых Kingfish с испанскими, принося на турниры королей меньшего размера.
Самый простой способ отличить их — по характерному «черному флагу» на спинном плавнике испанцев.
Капитан Шарлин Берк из «Забавных чартеров» демонстрирует «черный флаг» на спине испанской скумбрии.
Скумбрия испанская
Испанская скумбрия — очень красочная рыба. Испанцев можно найти недалеко от берега и на глубине до 40 футов, путешествуя в школах.Эта рыба мигрирует сезонно, проводя зимы в водах южной Флориды, затем мигрируя на север, чтобы нереститься, и проводить лето в Панхандле или Каролине на восточном побережье. Рыба предназначена в первую очередь для последующего использования в качестве приманки для более крупных видов, но ее крепкая белая мякоть очень хороша и многими используется для суши. Испанская скумбрия — агрессивные кормушки, предпочитающие креветок, кальмаров и мелкую рыбу. Уловка для ловли испанской скумбрии заключается в использовании быстро движущихся приманок, таких как ложки или троллинг.
Маргейт
Маргейт, Белый или Черный, принадлежит к семейству хрюкающих. Margate можно найти на морских рифах, на берегу или на берегу прибоя, и он вырастает до 15 фунтов и 2 футов. Эту рыбу называют белым окунем, и она является отличным обедом, потому что питается ракообразными, хотя от рыбы не получится много мяса. Источник: NOAA
.Марлин, Синий
Голубой марлин в основном питается у поверхности, используя тунец, скумбрию, кальмаров, осьминогов и любое количество видов рыб, обитающих в окружающей среде.
Марлин, Белый
Белый марлин обитает на очень большой глубине, обычно на глубине от 300 до 500 футов. Необходимо использовать даунриггеры с прикрепленными к ним мешками или утяжеленные диспенсеры. Обычно они едят такую рыбу, как сельдь, джек, скумбрия, спинорог, дельфин и летучая рыба, но значительную часть их рациона составляют кальмары и крабы.
Сэм прислал нам этот отличный улов 20.09.2016.
Марлин, Черный
Черный марлин обитает в водах Тихого океана на поверхности у берега, недалеко от суши, островов и коралловых рифов.Этот марлин — одна из самых быстрых рыб на земле, достигающая скорости до 80 миль в час и веса до 1700 фунтов. Черный марлин питается дельфинами, кальмарами, каракатицами, осьминогами, макрели, тревалли, меч-рыбой и крупными десятиногими ракообразными, но предпочитает мелких тунцов.
Морская рыба ID
Рыба Менхаден
Рыба Менхадена — важная рыба-наживка, которая встречается как в Атлантическом, так и в Мексиканском заливе, и это два разных вида.Эта рыба водится огромными косяками и ловится забросанными сетями. Менхаден используется для приготовления масла Менхадена и молока Менхадена, которые используются для кеты, либо прямо с использованием капельницы, либо в смеси с вашим любимым рецептом кеты. Многие чартерные лодки делают не такое уж секретное зелье, добавляя менхаденское масло в купленные блоки кета. Посетите нашу страницу о рыбах Менхадена, чтобы получить информацию об этом очень важном виде.
Минноу, Стекло (Сильверсайд или Анчоус)
Стеклянных гольянов, которых иногда называют Сильверсайд или Анчоусы, они являются популярной приманкой из штата Мэн через Мексиканский залив.Эта рыба редко достигает более 3–4 дюймов и изобилует большими косяками вдоль берега в зарослях водорослей и на прибрежных рифах. Эта рыба-наживка является важным источником пищи для хищных рыб, которые стремительно проникают через большие косяки стеклянного гольяна.
Мохарра, стройная
Мохорра — обычная рыба-наживка, которую водят косяками на обоих побережьях Флориды, в основном прибрежные. Стройная Майорра — это небольшая рыба, обычно встречающаяся в 3-х дюймах. Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
.Мохарра, Сильвер Дженни (Eucinostomus gula)
У серебряной моджарры Дженни необычный вид рта, который помогает идентифицировать этот вид.Рот выглядит как рот внутри рта! Встречается в прибрежных косяках, предпочитающих заливы с илистым дном и высокой соленостью. Дженни может вырасти до 9 дюймов, но обычно ловят до 6 дюймов.
Посетите нашу страницу Mojarra для получения дополнительной информации об этом виде.
Mojarra, Spotfin
Спотфин Мохарра обычно составляет 3 дюйма, но может вырасти до 8 дюймов. Эта стайная рыба-наживка обитает на берегу многих океанов как в теплой, так и в прохладной воде. Они предпочитают открытые мелководья с песчаным и илистым дном, водорослями и мангровыми зарослями.Они изобилуют тропическими лиманами и используются для ловли луциана.
Кефаль, в черную полоску
Кефаль — это обычная столовая еда, которая используется в качестве наживки для крупной спортивной рыбы. Кефаль имеет длину от 8 до 12 дюймов и может быть найдена в больших косяках в прибрежных прибрежных районах, таких как заливы, устья рек и пресноводные районы. Питаются водорослями, мелкими ракообразными и детритом. Их можно ловить сачком и использовать в качестве приманки или для приготовления кеты. Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
.Кефаль, Серебристая
Серебряная кефаль в основном используется в качестве наживки из-за своего небольшого размера, менее 12 дюймов.Они живут большими стаями, их ловят сетками для наживки или для кета.
Предоставлено фото библиотеки NOAA Снимок сделан в Мексиканском заливе.Рыба-игла, Атлантика
Блестящая атлантическая рыба-игла очень распространена, ее можно встретить на берегу, парящей вокруг свай. Предоставлено фото библиотеки NOAA — снимок сделан в Мексиканском заливе
.Рыба-игла, пятнистая гончая
Рыба-игла стаями парит чуть ниже поверхности над мелкими рифами или в тихих водах устьев рек, охотясь на мелкую рыбу.Во Флориде есть много видов иглы, большинство из которых в среднем около фута. Нередко можно увидеть более мелкие экземпляры на берегу около доков и мангровых зарослей. Остерегайтесь, эта рыба может выпрыгнуть из воды и, как известно, становится агрессивной и пронзает вас, если взволновано. Более крупные виды, такие как гончая или плоская рыба-игла, можно встретить на прибрежных рифах свободными косяками. У этой рыбы очень хорошее мясо, но большинство избегает ее, потому что мякоть зеленого цвета. Показанная здесь пятнистая гончая-игла была поймана в Ки-Уэст на прибрежном рифе и редко встречается на высоте 48 дюймов.Обычно в Ключах они видны на глубине от 18 до 24 дюймов как на берегу, так и в заводях. Соблюдайте осторожность, плавая с маской и трубкой рядом с одним из них, они, как известно, нападают на сноркелеров. Эта гончая-игла, пойманная в Ки-Уэсте компанией Absolut Fishing Charters.
Масляная рыба
Масляная рыба весом от 60 до 100 фунтов путешествует стаями и случайно поймана рыболовами, ловящими тунца и меч-рыбу в глубоких открытых водах вблизи континентального шельфа. Эта очень жирная рыба съедобна и довольно хороша, поскольку питается рыбой, кальмарами и ракообразными, но некоторые жалуются на раздражение желудка, поскольку масло плохо переваривается.Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Окунь песочный
Песчаный окунь распространен на обоих побережьях Флориды, и эта разноцветная рыба достигает 8 дюймов. Песчаные окуни водятся от заливов и береговых линий до самых разных берегов. Кажется, они предпочитают открытое дно с участками травы или разбросанных камней, а также глубокие каналы. Эта небольшая рыба вкусна, но в основном используется в качестве приманки для тарпона или морского окуня.
Фотография любезно предоставлена MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
Окунь, американское серебро (Bairdiella chrysoura)
Американский серебряный окунь водится от Нью-Йорка до Флориды в мутных прибрежных водах заливов и устьев и прячется в зарослях водорослей.Серебряный окунь вырастает до 12 дюймов и внешне похож на песчаную форель с серебристой кожей и желтыми плавниками. Этот окунь питается ракообразными и мелкой рыбой, что приписывает ему отличную пищу .
Фотография выше была сделана на пляже Ривьера под мостом. Другая фотография серебряного окуня рядом с моим ведром на 5 галлонов была сделана в парке Филла Фостера на острове Сингер, штат Флорида. — 7 ноября 2017 г., Фрэнсис Э. держит улов.
Разрешение (Trachinotus falcatus)
Permit обычно водится в мелководных тропических водах, таких как равнины, каналы и илистое дно, где кормятся крабами, креветками и мелкой рыбой. Разрешение обычно составляет от 20 до 30 фунтов с рекордом во Флориде в 51 фунт. Рыболовы ловят рыбу для разрешения, выслеживая их визуально на мелководье и бросая прямо к ним. Используйте свежих измельченных крабов и омаров в дозаторе, чтобы получить отличный аттрактант для разрешенной рыбы; используйте на крючке небольшого живого краба.
На оффшорных затонувших кораблях большое разрешение плавать вокруг затонувших кораблей и иногда висят у основания конструкции. Если вы подключаете Permit возле конструкции, лучше всего отцепить ее от якорной стоянки и дрейфовать, чтобы захватить улов. Этот вид имеет тенденцию нырять в укрытие после того, как попался на крючок, и если они попадут в структуру, вы скоро потеряете свою добычу. Живой краб — безусловно, лучшая приманка для получения разрешения; используйте дробовик, чтобы взвесить краба, если рыба находится ниже в толще воды. У разрешения отличное зрение, поэтому используйте крючки темного цвета и не используйте вертлюги.Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Свинка
Свинка населяет заливы и илистые прибрежные воды в северных и южных прибрежных водах. Они могут вырасти до 15 дюймов, но чаще всего ловятся с 6 дюймов. Свинки кормятся ночью, используя свои горловые зубы, чтобы перемолоть моллюсков и небольшие кусочки другой пищи. Свинка отлично поедается, но в основном используется для ловли наживки. Тарпон любит Свинью. Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
.Наволочки
Кильчатка — это небольшая наживка из семейства сельдевых, которую легко поймать с помощью заброса, потому что они путешествуют большими косяками.Кильчатку следует держать в немноголюдном, хорошо вентилируемом аквариуме с постоянной подменой воды, они не так хорошо держат, как другие рыбы-приманки, такие как булавка, но являются отличной приманкой.
Сосновая рыба
Пинфиш — это небольшая рыба-наживка, вырастающая до 8 дюймов, которую можно найти на берегу тысячами стай. Они обитают в заливах и на мелководных травяных грядках, где питаются моллюсками. Используйте ловушку, Sabiki Rig или Pinfish, чтобы собрать Pinfish для наживки. Они очень выносливы и хорошо выживают в приманке.
Pinfish, Spottail
Пятнохвостый пинфиш — это рыба-наживка, которую можно встретить в мелководных прибрежных водах и в нижних частях прибрежных заливов в зарослях травы, но также ее можно найти в прибрежных водах вокруг твердого дна и рифов от Чесапикского залива до Мексиканского залива. Эта рыба водится небольшими косяками, вырастает до 10 дюймов и обычно ловится на маленькие крючки с наживкой. Используем эту рыбу как наживку или нарезку для наживки. Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
.Pomfret, большой
Большой помфрет (Taractichthys longipinnis) — рыба, которую редко ловят, потому что она обитает на глубинах более 1500 футов в Атлантическом океане вдоль континентального шельфа.Помфрет, в основном одинокий, иногда встречается в разрозненных школах. Эта рыба с глубоким телом вырастает до 3 футов в длину с мировым рекордом в 20 фунтов 10 унций, пойманным в Сент-Августине. Большой Помфрет питается креветками и кальмарами.
Этот Pomfret обычно ловится как улов, о котором мало что известно. По состоянию на май 2012 года в SAMFC нет упоминания о правилах рыболовства. Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Помпано, африканский
Африканский Помпано также известен как Рыба-Вымпел и Тредфин Тревалли, Кубинский Джек, Атлантический Плавник, Вымпел, Рыба-Вымпел и Тревалли.Взрослые люди путешествуют в одиночестве в тропических водах как на берегу, так и на море, на первых 200 футах водной толщи, иногда на глубине 300 футов, обычно плавая глубоко над песчаным дном, примыкающим к скалистой структуре. У молодых африканских помпано длинные нитевидные кончики спинного и анального плавников, которые, как говорят, отпугивают кредиторов. Африканец вырастает до 5 футов в длину, но обычно в диапазоне от 18 до 24 дюймов, и он может вырасти до 50 фунтов, а во Флориде — от 20 до 30 фунтов. Африканский помпано питается тихоходными ракообразными, маленькими крабами и иногда мелкой рыбой.Эта рыба — отличный боец и отличное блюдо за столом. Вышеупомянутое изображение представляет собой 40-фунтовый африканский помпано. Изображение предоставлено Bouncers Dusky 33 — Miami Beach
.Помпано, Флорида
Помпано — высоко ценимая пищевая и популярная промысловая рыба, длина которой обычно составляет от 6 до 10 дюймов. Это стайная рыба, которая является хорошей целью для рыбной ловли с берега и пирса. Часто путают с Permit, который имеет более глубокое тело, Pompano редко вырастает больше 6 фунтов, Permit обычно достигает 40 фунтов.Питаются моллюсками, ракообразными и песчаными блохами.
Порги, трава
Как следует из названия, Grass porgy можно найти на обоих побережьях Флориды, на мелководье, на травяных грядках и песчаных грунтах. Обычно одиночки, иногда их можно встретить в небольших школах. Это небольшая порги, вырастающая до фунта и 10 дюймов в длину. Очень вкусно, потому что этот вид питается беспозвоночными, включая крабов, моллюсков, улиток, червей и морских звезд. Поймайте эту порцию, используя живых или мертвых креветок или кальмаров.Фотографии предоставлены Морин в январе 2015 года. Они поймали около 30 рыбалок на берегу недалеко от острова Озона в Мексиканском заливе.
Порги, Джолтхед
«Джолтхед Порги» можно найти в открытом море вокруг каменистых рифов, обломков и затонувших кораблей, обычно на глубине 30–180 футов. Jolthead отличается синей линией под глазами и оранжевой линией вокруг рта. Этот порги питается моллюсками и ракообразными.
Jolthead может ловиться на мертвую приманку (испанские сардины, кефаль, кефаль) кальмаров и ракообразных.Вес этой рыбы колеблется от 2 до 10 фунтов и является хорошим блюдом.
Jolthead справа составляет около 12 дюймов и был пойман на затонувшем корабле в Мексиканском заливе на высоте более 100 футов и находится в холодильнике, полном желтохвостых луцианов. Предоставлено вышибалой Dusky 33 Майами-Бич
Порги, Литтлхед
Самый яркий из Порги, Литтлхед Порги имеет маленькие серебряные чешуйки с фиолетовыми пятнами на чешуях, которые образуют полосы. Этот Порги встречается только в тропической Атлантике, от северной части Персидского залива до Карибского моря, обычно его длина составляет 15 дюймов.Порги — рыба хорошего вкуса, питается в основном беспозвоночными
.. Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико на MB-124
Порги, красный (морской окунь)
Красный порги — необычный улов из-за сокращения численности популяции из-за более раннего перелова. Red Porgy иногда называют Seabream и водится в водах от 60 футов глубиной до края континентального шельфа, где они могут достигать 16 дюймов и весить 2 фунта. Красные порги — донные кормящиеся животные, которые используют свои крепкие зубы, чтобы охотиться на улиток, крабов и морских ежей из строений, а также поедают червей и мелких рыб.Красный Порги на этом снимке был пойман у Неаполя зимой в воде на затонувшем корабле во время донной ловли рыбы.
Порги, Соусерей (Calamus calamus)
Размер Saucereye Porgy составляет от 11 дюймов до 22 дюймов и вес от 1 1/2 до 3 фунтов. Распространенный на рифах вокруг Ки-Уэста, этот порги питается множеством существ, включая морских ежей, хрупких звезд, моллюсков, морских червей, крабов-отшельников и крабов.
Фотография предоставлена MBARA
Порги, Шипсхед
Овчарка имеет маленькое темное пятно у основания грудного плавника и часто имеет бордовую кромку на хвосте.Иногда у рыбы появляются темные полосы, так что она напоминает овчину, отсюда и получила свое название.
Фотография предоставлена MBARA
Парусник, Атлантика
Атлантический парусник водится возле косяков наживки в районах, где есть перепады температур. Они питаются скумбрией, тунцом, сельдью, баллиу, игольчатой и кефаль. Их можно найти возле Гольфстрима в глубокой воде возле подводных структур, таких как каменные стены и обрывы. Лучшая приманка — это живая шалава и сардина.Парусник появляется в юго-восточной Флориде и в Кис в середине октября, предлагая рыболовам отличные возможности для занятий осенью.
Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
См. Идентификатор Billfish выше
Сардина, Испанская
Сардины путешествуют в больших школах недалеко от берега и популярны во всем мире в качестве еды, наживки и в качестве добавок к другим продуктам, таким как удобрения. Их ловят в основном ночью, когда они подходят к поверхности, чтобы поесть планктон. Для ловли сардин лучше всего использовать сетку, и вы поймаете сотни, если не тысячи, за один заброс.Чтобы использовать сардины в качестве приманки, сначала поверните центр тела, чтобы открыть рыбу, это позволит другой маленькой рыбе подойти и покусать сардину и привлечь более крупную рыбу к суматохе. Зацепите сардину за глаза или через голову изо рта, чтобы крючок был виден. Для ловли крупной рыбы используйте систему двойного крючка. Во Флориде покупают испанскую сардину замороженной, рыба на этой картинке именно из такой коробки.
Сардина чешуйчатая
Чешуйчатую сардину иногда называют мальком. Это обычная рыба-наживка, которую можно найти в южных тропических водах.Чешуйчатую сардину можно легко поймать сачком, просто смешайте воду, а когда они появятся, выбросьте. Не толкайте их слишком сильно в колодце наживки, так как они чувствительны к качеству воды. Вырастая примерно до 6 дюймов, эта рыба является отличной наживкой и дает отличную кету.
Пилафиш, Малозуб
Этот вид, находящийся под угрозой исчезновения, характеризуется длинной зубастой мордой и может достигать 23 футов в длину. Пила-рыба обитает только на мелководье и мутной воде и может быть найдена как в пресной, так и в соленой воде в тропических и субтропических регионах.Они населяют прибрежные районы, такие как заливы и эстуарии, но часто проникают далеко в реки и крупные озера. Отлов рыбы-пилы незаконен в США и Австралии.
Изображение предоставлено NOAA
Scad, Round (Сигарный гольян)
Round Scad обычно называют сигарным песком. Эта обычная рыба-приманка может вырасти до 12 дюймов и может быть найдена на мелководье на дне или в середине воды. Морской окунь и луциан любят эту рыбу, поэтому используйте их в качестве наживки, для смешивания кусков или измельчения для получения привлекательной смеси кеты.Фото любезно предоставлено MBARA
Морской окунь, черный
Черный морской окунь в среднем 12 дюймов и весит 1 фунт. Это донные кормушки, которые любят ракообразных, таких как крабы и креветки, а также мелкую рыбу, червей и моллюсков. Хорошие кеты и наживки — это кальмары, моллюски и мелкая рыба-наживка, лучше всего, их следует размещать у дна вокруг каменных пристаней и свай, рифов и затонувших судов. Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
.Морской окунь, банк
Морской окунь с берега водится в глубоких морских водах от 50 до 500 футов вокруг скал и рифов с высоким рельефом.Морской окунь по дну питается мелкой рыбой, кальмарами и ракообразными. Этот красиво окрашенный окунь небольшой, его длина составляет всего 11 дюймов.
Фотография любезно предоставлена MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
Морской окунь, полосатый или полосатый (морской окунь)
Полосатый окунь — стайный вид, который редко встречается дальше нескольких миль от береговой линии. Рыболовы обычно ловят полосатиков в устьях рек, в небольших неглубоких заливах и устьях, а также вдоль каменистых берегов и песчаных пляжей.Полосатый окунь обычно вырастает примерно до 20 дюймов и весит около 30 фунтов, но может достигать 6 футов в длину и весить до 125 фунтов. Полосатый окунь — прожорливые хищники множества мелких рыб и беспозвоночных, включая червей, кальмаров, менхадена, анчоусов и ракообразных.
Самый эффективный способ поймать чума на полосатого окуня или полосатого окуня — это нарезать кета живцом их предпочитаемых видов, таких как сельдь, менхаден, камбала, алевки, песчаное копье, серебряный хек, томкод, корюшка, серебрянка и угорь.Они также потребляют значительное количество омаров, моллюсков, мелких мидий, морских червей, кальмаров, угрей и мягких крабов, которые вы также можете использовать для приготовления смеси кеты. Они кормятся в основном на закате и на рассвете, поэтому это лучшее время для ловли стриптизерши. Рыболовы, ищущие трофейные стриптизерши, используют живых угрей, так что смешайте кету с угрями и поймайте большого! Пресноводные Sstripers питаются почти исключительно крупными видами лещей и гольянов, так что сделайте свою кету с этими видами.
Еще один популярный метод ловли полосатого окуня в водах Лонг-Айленда — это Clam Chumming.Моллюски с мягкой раковиной (пароходы) также являются любимым кетом в районе Чесапикского залива. Хотя стриперы по своей конструкции не могут вытащить моллюсков из раковин, они сходят с ума по ним, когда их предлагают, и это может обеспечить некоторые быстрые, яростные действия! Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Seatrout, песочный
Песчаная морская форель — рыба серебристого цвета без каких-либо отметин и водится в более мелководных заливах и эстуариях с устричными и водорослевыми ложами. Они могут быть от 19 до 25 дюймов и весить от 2 до 3 фунтов.Когда они расположены возле перевалов в устьях рек, они питаются в основном рыбой, особенно заливными анчоусами и заливом менхаден. Морская форель питается кальмарами, крабами-чистильщиками, креветками, живцом или другой живой наживкой, поэтому лучше всего подойдет смесь их любимой еды из кеты. Песчаную морскую форель лучше всего есть в свежем виде, она плохо замораживается.
Seatrout, Серебристый
Серебряная форель похожа на песчаную форель, но меньше по размеру, в среднем от 10 до 13 дюймов и является отличной приманкой для крупной рыбы, такой как королевская макрель и барракуда.Ищите серебряную форель недалеко от берега, у илистого или песчаного дна, обычно зимой в северной части Мексиканского залива, в проливах и между берегами водного пути. Их можно ловить с помощью литой сети или небольших крючков с наживкой. Используйте их нарезанные для донной рыбалки на рифах или на берегу, и из них получится отличная кета.
Морская форель, крапчатая (пятнистая)
Крапчатая форель на берегу в зимние месяцы по всему штату — это очень весело, со средним уловом 4 фунта. Ищите пятнистую форель на лужайках, вокруг строений, в мангровых зарослях или в глубоких ямах с песчаным дном.Пятнистая форель питается ракообразными, креветками, крабами и прикормочной рыбой. Живая рыба-судак или креветка по краям мангровых зарослей или над лужайками, чтобы привлечь их из глубоких нор. Этот вид интересен для ловли и довольно вкусен, его лучше всего есть свежим, а не замороженным.
Seatrout, Weakfish
Слабая стайная рыба — самая обычная особь морской форели, ее обычно можно встретить от 12 до 18 дюймов, но она может вырасти до 3 футов и весить 19 фунтов. У них такая же диета и среда обитания, что и у другой сиэтраут.Будьте осторожны, когда наматываете слабую рыбу, получившую свое название из-за слабого рта, крючки разрывают им рты.
Дайан М. поймала эту слабую рыбу на глубине 80 футов от залива Понсе на живой креветке во время донной рыбалки.
Shad, Американский
Американский шад — стайная рыба, обитающая в очень глубоких прибрежных водах, иногда почти на милю ниже и вырастая примерно до 20 дюймов, но может достигать 30 дюймов и весить до 12 фунтов. Они выходят на берег к пресноводным бухтам и рекам, чтобы нереститься.Американский шад — это в первую очередь кормушка планктона, но он ест мелких креветок и рыбные яйца.
Шад, Алабама
Алабама Шад — также стайная рыба, вырастающая до 12–18 дюймов. Этот вид сократился в основном из-за множества шлюзов и плотин, блокирующих доступ к нерестилищам. Алабама Шад был внесен в список вызывающих озабоченность видов в 1997 году, и рыбная ловля запрещена.
Шад, Гикори
Как и другие Shad, Hickory Shad — взрослые особи стайной рыбы, обитающие в прибрежных водах океана от штата Мэн до Флориды.Гикори Шэд питается мелкой рыбой, рыбьей икрой, крабами и другими ракообразными, а также кальмарами. От 12 до 20 дюймов Hickory Shad заметно меньше American Shad.
АКУЛЫ см. Акулы стр.
Овчарка
Ищите Шипсхед возле строений, на которых растут устрицы, таких как корни мангровых зарослей, причалы, причалы, сваи и пирсы. Овчарки обычны при весе 4 фунта, но могут быть найдены дальше от берега возле навигационных указателей при весе 10 фунтов и более.
Чум, приготовленный из устриц, креветок, моллюсков, сока моллюсков, кишок гребешка, песчаных блох или крабов-скрипачей, лучше всего подходит для овчарки, поскольку эти ракообразные являются их основным рационом. Вы когда-нибудь замечали, что у них есть зубы, как у людей, и они с легкостью могут раздавливать раковины устриц.
SHRIMP см. Раздел ниже
Коньки с прозрачными носами
Чистоносый скейт — уроженец Флориды, обитающий в основном на берегу в соленых и солоноватых водах. Этот скейт может быть от 1,5 до 3 футов в длину и не обладает жалом, как у скатов.Обычно на них не охотятся как на спортивную рыбу, но эта рыба возьмет любую наживку, если попадет в их диапазон. Конек Clearnosed Skate питается ракообразными, моллюсками, песчаными блохами и крабами-скрипачами, что придает им превосходную мякоть. Приготовьте скейт, используя крылья, и используйте его в любом рецепте, в котором есть гребешки, так как они имеют очень похожий вкус. Вы также можете использовать коньки в качестве наживки, акулы их любят. Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
.Скользкий член (Halichoeres bivittatus)
Эта маленькая рыба из семейства губанов, обитающая в трипикальных водах на обоих побережьях, может достигать 14 дюймов.Найдите скользкого члена на рифах и травяных грядках у берега на глубине до 50 футов, питающихся беспозвоночными, включая крабов, креветок и морских ежей. Этот вид претерпевает множество изменений цвета по мере роста, и все начинают свою жизнь как самки. Скользкий член очень хорошо поесть, если вы найдете достаточно большой. Slippery Dick — отличная наживка для более крупных животных, таких как Snook.
Луцианы
Люциан, Черноперый (Lutjanus buccanella)
Блэкфин Люциан — глубоководная рыба, которую обычно водят на глубине более 600 футов, но ваша рыба обитает на глубине менее 100 футов.Рыба коренастая, но маленькая, вырастает только до 16 дюймов и 4 фунтов. Найдите эту рыбу возле глубоких обрывов у континентального шельфа. Приманка для этой глубоководной рыбы невозможна, но как насчет того, чтобы попробовать дозатор наживки для лески, прикрепленный над презентацией живой или нарезанной приманки.
Люциан, Кубера
Куберный люциан может достигать 150 фунтов и получил прозвище «Плохой мальчик», потому что у него два больших клыка, способных схватить крупную добычу или легко раздавить целых омаров. Найдите Cubera на рифах и затонувших кораблях, используя живцы.Если вы хотите поймать большого, наденьте колючего лобстера на тяжелую приманку с прочной леской и спрыгните на риф; держитесь крепче, эта большая рыба бросится в укрытие и устроит вам захватывающий бой. Предполагается, что у Cubera есть сигуатера, поэтому рекомендуется провести тестирование с портативным набором на наличие токсина. Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Miami Beach
Луциан, собака (Lutjanus jocu)
Люциан — тоже один из Плохих Мальчиков (см. Кубера выше) с двумя большими клыками и всеми теми же чертами Куберы, это двоюродный брат, но весит только 20 фунтов и в среднем 24 дюйма.Были записаны образцы рекордного размера, превышающие 60 фунтов и 50 дюймов. Люциан непривередлив и пойдет на любую приманку или джигу. Обычно они живут поодиночке и встречаются у неглубоких рифов в Кис и Карибском бассейне. Чтобы отличить окуня, обратите внимание на бледный треугольник и голубую прерывистую линию под глазами.
Snapper, переулок
У полосатого окуня есть ярко-желтые линии, идущие по длине с красным хвостом. Полосы чаще встречаются на юге Флориды, где молодые обитают на берегу и в мангровых зарослях, а взрослые особи — на прибрежных рифах.Самый крупный окунь, пойманный около Пенсаколы, весил 6 фунтов 6 унций; рыболовы могут ожидать в среднем 12 дюймов на морских затонувших кораблях и рифах. Люциан — донный охотник, предпочитающий ракообразных, моллюсков и рыбу.
Snapper, красное дерево
Люциан из красного дерева встречается редко и обычно встречается на Багамских островах и в Карибском бассейне, но иногда и на островах Кис и в Южной Флориде. Им нравится неглубокая очень соленая вода. У красного дерева большие глаза, он вырастает до 20 дюймов и обычно плавает косяками вокруг рифов.
Snapper, Mangrove (серый)
Мангровые луцианы распространены на мелководье, особенно вокруг мангровых зарослей, но более крупные луцианы перемещаются с берега на твердое дно или в районы рифов в поисках пищи и убежища. Обычно встречаются на расстоянии 10 дюймов от берега, они могут вырасти до 2 футов от берега. Мангры — любознательные рыбы, которые вылезают из засады, чтобы посмотреть, что происходит, когда они слышат шум, похожий на звук мотора вашего двигателя, но они убегают, услышав громкие внезапные звуки. Эти рыбы считаются чрезвычайно умными, и после того, как вы поймали одну на крючке, остальные становятся плотно прижатыми губами, увидев ваш крючок.Добавьте их любимые приманки — живую рыбу-пинфиш и большую живую креветку, чтобы нарезать чум или приготовить кет из креветок, и ночью необходимо кушать.
Люциан, Баранина
Баранины обычно населяют более глубокие воды, более мелкие участки рифов и затонувшие корабли, а также каналы и ручьи. Более крупную баранину можно найти, путешествуя по лужайке вслед за скатами. Там, где в изобилии есть небольшие кильки, баллиху и сельдь, вы найдете баранину. Использование живых кильчаток для ловли этих рыб — отличная тактика.Сардины можно забрасывать сетью, а пинфиш можно ловить на удочку на удочку или ловить живьем.
Луциан, Королева
Королевский окунь — редкая добыча и уникальный окунь, имеющий длинное стройное тело с большим раздвоенным хвостом и желтыми глазами. Королевский люциан вырастает до 3 футов в длину и может быть найден в очень глубокой воде, 600 футов и более. Королеву можно найти среди очень больших скал, поэтому вы не можете бросить якорь и нацеливаться на этот вид; Глубоко бросая удочку и плывя по камням, вы можете, надеюсь, поймать эту великолепную рыбу.Изображение предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Луи поймал этого великолепного королевского люциана у Марафона на глубине 650 футов на борту BITIT 9 декабря 2012 года. Он использовал в качестве наживки свежий кусок черного тунца, пойманного за несколько минут до этого.
Snapper, красный
Красный луциан может жить 25 лет и весить более 25 фунтов. Рекорд во Флориде, пойманный в 46 фунтов около Дестина. Этот луциан более распространен в более холодных прибрежных затонувших кораблях и на рифах на севере Флориды, но его можно найти по всему штату.
Красный окунь питается крабами, креветками, рыбой и червями. Смешивание с измельченным синим крабом или мидиями может довести красного луциана до безумия. На этот вид существуют федеральные и государственные ограничения на вылов рыбы, поэтому обязательно ознакомьтесь с действующими правилами, прежде чем брать эту очень вкусную рыбу домой на ужин.
Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Snapper, Schoolmaster
Школьный люциан — это маленький окунь желто-коричневого цвета, который обычно водится на мелководье (8 футов или меньше) небольшими косяками возле рифов.Эта рыба является отличным уловом для детей, так как ее легко ловить днем и брать на себя большинство наживок.
Фото любезно предоставлено MBARA — обратите внимание, что этот вид не встречается в Северо-Западном заливе
Snapper, шелк
Шелковый окунь — наиболее распространенный глубоководный вид, который часто продается на рыбных рынках. Шелковые ткани можно найти в воде на глубине от 300 до 700 футов, возле скал и вершин, и в среднем они составляют 8 фунтов. Лучшая наживка — кальмар, синий бегун или куски тунца на круглых крючках, которые вы подносите к обрывам.Приманка для этой глубоководной рыбы невозможна, но как насчет того, чтобы попробовать дозатор наживки для лески, прикрепленный над презентацией живой или нарезанной приманки.
Люциан, вермиллион
Вермиллион Люциан — это кормушка, которая роется высоко в толще воды, питаясь более мелкой рыбой и креветками, проходящими по течению. Эта ярко окрашенная рыба вырастает всего до 3–4 фунтов и в среднем составляет 10 дюймов в длину. У Vermillion маленький рот, поэтому лучше всего использовать крючки с очень маленькими круглыми крючками и кусок кальмара.Ночная рыбалка на этот вид обычно лучше всего, а кета из креветок и кальмаров просто неотразима.
Фотография любезно предоставлена MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
Snapper, Wenchman
Wenchman Snapper — это маленькая большеглазая рыба, которая питается в основном рыбой и на удивление часто ловится рыболовами, которые обычно выбрасывают их из-за незнания рыбы или их небольшого размера. Венчмен в среднем весит 1 фунт или чуть меньше, но может достигать 3 фунтов.Найдите Wenchman в глубоких водах, от 80 футов до 1200 футов над твердым, невысоким дном, но их можно найти практически на любом типе дна, кроме мягкого ила.
Блейк Л. поймал этого рыжего окуня у побережья Техаса на глубине более 700 футов.
Люциан, Желтохвост
Желтохвостый окунь обитает в основном в водах южной Флориды у берегов, возле рифов и затонувших кораблей на глубине более 30 футов. Во Флорида-Кис вы найдете большие стаи молодых желтохвостов у прибрежных рифов.Желтохвост путешествует стаями, питаясь креветками, червями, крабами и мелкой рыбой. Желтохвоста обычно ловят от 12 дюймов до 16 дюймов, а крупных ловят в водах более 100 футов. Вы можете приготовить по нашему рецепту шарики из желтохвостого люциана, чтобы привлечь эту великолепную поедающую рыбу.
Снук
Snook можно легко найти в бухтах, обычно вокруг построек и на мелководье у пляжей, но в основном в южной Флориде. На восточном побережье, от Себастьяна к югу, у вас есть большое количество Снук, дальше на север Снук ограничен из-за более холодной воды.Снук не может выжить при температуре воды ниже 60 градусов.
Снук— отличное блюдо, и его весело ловить, но у него есть строгие ограничения на вылов и закрытие, поэтому обязательно ознакомьтесь с текущими правилами. Они, как правило, кормятся за два часа до восхода солнца и через два-три часа после захода солнца. Лучше всего ловить рыбу во время смены прилива в эти часы. Один из популярных методов ловли Снука — это ловля в ночном доке, у которого в воде светятся «огни снука». Снук привлекает ночное освещение, поскольку они пользуются возможностью поесть креветок, которых привлекает свет.Креветки, безусловно, лучшая приманка для этой неуловимой рыбы, особенно когда они происходят из тех же вод, что и вы ловите рыбу. Некоторые люди с большим успехом используют живую сардину. Посетите нашу страницу Snook для получения дополнительной информации о snook.mage любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Miami Beach
Летучая рыба атлантическая (Chaetodipterus faber)
Сильный боевой атлантический лосось можно встретить на прибрежных сооружениях, таких как буи или башни, а также на рифах. Спейдфиш обычно вылавливается с весом 10 фунтов, но может вырасти до 25 фунтов и иметь длину 36 дюймов.
Кормление моллюсков и медуз делает их отличным блюдом. Для наживки и кеты используйте кусочки свежих мидий, моллюсков и медуз.
См. Идентификатор Billfish выше
Spearfish, Longbill
Длинноклювый гарпун водится в глубоких морских водах и может достигать веса 70 фунтов. Эту рыбу, которую часто путают с марлином, можно узнать по плавнику, который намного выше по всей длине. Этот вид питается на поверхности воды и питается мелкой рыбой, включая дельфинов, сайру, летучих рыб, игл и лоцманов, а также кальмаров.Об этой рыбе мало что известно, вероятно, из-за ее короткой продолжительности жизни — 5 лет. Этот вид встречается у рыболовов нечасто.
Морская рыба, Средиземное море
Как и длинноклювая рыба-копейщик, средиземноморская рыба-копейщик также нечасто встречается у рыболовов и обычно встречается только в водах Средиземного моря. Средиземноморская рыба-копье похожа на длинноклювую, созревает в 2 года и имеет продолжительность жизни всего 5 лет.
Морская рыба, круглая чешуя
Округлочешуйчатая рыба-копье, почти идентичная Белому Марлину, отличается расстоянием между анусом и анальным плавником и имеет несколько более округлую чешую на отдельных участках тела.Из-за сложности различения этих двух видов классификация круглочешуйной морской рыбы официально не находится под угрозой исчезновения, но рассматривается. Было трудно найти информацию об этом виде, так как он был идентифицирован только в 2006 году. Если вы хотите прочитать об «ошибочной идентичности» как белого марлина, так и круглошейной рыбы-копье, прочтите эту статью ScienceDaily.
Пятно
Найдите одну из самых популярных рыб, которую нужно поймать и съесть. Обычно он составляет от шести до десяти дюймов в длину.Это стайная рыба и хорошая цель для рыбной ловли на пирсе. Обычно они встречаются возле устричных рифов или вокруг свай и причалов, но были собраны со всех глубин и типов дна. Найдите любовную кету, приготовленную из мотыля, укусов рыбы, кусочков разделанной рыбы, кальмаров или креветок. Изображение предоставлено рыболовом Ларри Манионом.
SQUID см. Раздел ниже
Stingray, Атлантика
Атлантический скат — та же рыба, что часто встречается у побережья; это те, где мы видим признаки шарканья ногами, чтобы избежать ужаливания.Этот вид населяет мелководные прибрежные воды на песчаном или илистом дне, устьях и озерах, а также обычен в Атлантике и Мексиканском заливе. Известно, что он может заходить в солоноватые воды, где его называют пресноводным скатом. Этот скат — один из самых маленьких видов скатов, он достигает максимальной длины 24 дюйма (61 см) и веса 11 фунтов (4,9 кг). Весной и летом в тропических водах вы часто будете видеть большие стаи, заплывающие в заливы. Этот скат питается двустворчатыми моллюсками, трубчатыми анемонами, амфиподами, ракообразными и червями-нереидами.Атлантический скат является отличной приманкой для ловли многих видов акул, таких как акула-молот, тигровая акула и бычья акула.
Чтобы использовать атлантического ската в качестве приманки, сначала удалите плоскогубцами короткий ядовитый шип, который находится у основания его длинного хвоста. Используя очень толстую леску и большие J-образные крючки, проденьте систему двойных крючков через живот, а затем через рот. Цель состоит в том, чтобы приманка для ската выглядела как плавающая. С такой установкой вы поймаете очень крупную рыбу, поэтому обязательно используйте усиленную удочку.Изображение предоставлено фотоархивом NOAA
Стингрей, Южный
Изображение предоставлено библиотекой фотографий NOAA
Луч, подорлик
Пятнистые орлиные скаты чаще всего летают по воздуху, как на этой фотографии. Это красиво окрашенный луч с пятнами по всей спине. Если вы видите, как скат выпрыгивает из воды, не ищите его, а поверните и уйдите в другую сторону — известно, что они садятся в лодки, неожиданно травмируя людей при приземлении. У этого луча нет жала.
Осетр
Осетровые обитают в реках, озерах и побережьях субтропических, умеренных и субарктических поясов. Хотя некоторые из них полностью пресноводные, очень немногие выходят в открытый океан за пределами прибрежных районов. Обычны осетровые от 7 до 12 футов в длину, а некоторые виды вырастают до 18 футов. Большинство осетровых питаются снизу, они используют свою выступающую клиновидную морду для взбалтывания мягкого дна и используют усики для обнаружения раковин, ракообразных и мелкой рыбы. У них нет зубов, поэтому они должны глотать свою добычу целиком.Считается, что большинство видов осетровых находятся под угрозой исчезновения, что делает их более уязвимыми, чем любая другая группа видов. Осетр выпрыгивает из воды и может прыгнуть в вашу лодку без предупреждения, посмотрите это видео FWC. Для получения дополнительной информации о Sturgeon посетите страницу FWC Sturgeon. Изображение предоставлено FWC — 85-фунтовый осетр в реке Блэкуотер.
Рыба-меч
Рыба-меч — глубоководные обитатели, обитающие на поверхности до более чем 2000 футов вблизи континентального шельфа.Эта мощная рыба может весить 200 фунтов или больше и подарит вам бой на всю жизнь. Рыба-меч питается кальмарами, рыбой и ракообразными. Ловля на мечах в основном проводится ночью, когда Мечи подходят близко к поверхности, чтобы поесть. Смешивание кусков отлично работает с этим видом. Используйте тяжелое снаряжение и крючки от 8/0 до 11/0 с подсветкой (для привлечения внимания) и прикрепленные воздушные шары для обнаружения укуса. Узнайте все о ловле на мечах во Флориде. Изображение любезно предоставлено Florida Sea Grant
Тарпон (Мегалопс)
Тарпон водится в основном в прибрежных водах и устьях рек, где вода теплая и мелкая, с песчаным илистым дном.В Ключи вы можете найти Тарпона, который в большом количестве прячется в доках и у морских дамб. Этот крупный вид обычно составляет 6 футов и более 100 фунтов в южной Флориде и достигает 280 фунтов. Часто встречаются в одиночестве, они часто путешествуют по школам, особенно в Ключи. Тарпон питается скатами, кефали, серебрянкой, сомом, синими крабами, сардинами, анчоусами и сосной. Это популярный вид для спортивной рыбалки, но за столом у них ужасная еда, так что лови и выпускай — игра с этой рыбой.Остерегайтесь большой акулы-молота, когда она наматывается в тарпоне, эта акула любит украсть ваш улов тарпона.
Чтобы поймать 100-фунтового тарпона, вам понадобятся тяжелые снасти: 100-фунтовая тестовая поводка длиной 10 футов, крючки до 7/0 (в зависимости от вашей приманки). Обычные приманки — это синие крабы, острая рыба, мелкая сельдь, кефаль, пехотинец и божья коровка. Большинство рыболовов используют троллинговые моторы для преследования тарпона.
Тарпон славятся своим высшим пилотажем сразу на крючок. Чтобы удержать улов на крючке, вы должны поклониться Серебряному королю и опустить кончик удочки, направив его на него, когда он поднимется в воздух.Слабая леска предохраняет ее от разрыва и удерживает крючок на месте.
Чтобы поймать тарпона, вам понадобится клеймо тарпона на вашей лицензии на рыбную ловлю, поэтому обязательно получите его, если вы планируете преследовать этот улов и выпускать только рыбу. Используйте круглые крючки, и если вы хотите помочь FWC, получите набор для тестирования ДНК Tarpon и держите его на своей лодке, чтобы вы могли взять образец и отправить его для исследования. Tarpon Фотография любезно предоставлена капитаном Эриком Райаном, Key West Flats Fishing
Таутог
Таутоги обычно встречаются в пределах нескольких миль от берега на глубине менее 60 футов, но были обнаружены и на глубине 100 футов от берега.Таутоги обычно находятся у укрытия, парят вокруг крутых каменистых берегов или прячутся возле затонувших кораблей, причалов, пирсов, пристаней, мидий и устриц и более смелого дна. Средний таутог составляет от 2 до 4 фунтов, но зарегистрировано 22 фунта. На задней стороне их глотки есть набор зубов, напоминающих коренные зубы, которые они используют, чтобы собирать и раздавить добычу, такую как моллюски и ракообразные.
Нитоплавник атлантический (Polydactylus octonemus)
Атлантическая рыба-рыба — редкий улов во Флориде, у нее много названий: рыба-рыба, коза, бегун для серфинга и путассу.На фотографиях выше была 15-дюймовая рыба, пойманная в прибое на пляже Дания. Этот вид встречается на всех побережьях Флориды через Карибское море и в основном обитает у береговых вод с песчаным или илистым дном, обычно в зоне прибоя на пляже. Дополнительная информация о Atlantic Threadfin.
Приливная вода Сильверсайд
Tidewater Silverside — это рыба-наживка, которую водят косяками в прибрежных водах и устьях рек, ее длина достигает 6 дюймов. Они обычны в южных прибрежных водах.
Tilefish, Blueline
Голубая черепичная рыба — обитатель дна, обитающий на глубине от 240 до 780 футов и часто встречается в той же среде обитания, что и окуни и окуней, предпочитая неровное дно с песком, грязью и ракушечником. Голубая рыба-черепица питается донными существами, такими как крабы, креветки, улитки, черви, морские ежи и мелкая рыба. Изображение предоставлено библиотекой фотографий NOAA — Фотография сделана в Мексиканском заливе
Tilefish, Золотой
Золотая рыба-черепица водится в глубоких морских водах и в течение дня питается на дне ракообразными, моллюсками, улитками, червями, анемонами и морскими огурцами.Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Tomtate (Грунт)
Tomtate, также называемый Ruby Red Lips, Grunt или Spot Tail, является приманкой для обитателей рифов. Tomtate может вырасти до 12 дюймов и весить фунт, а внутренняя часть его рта ярко-красная. Tomtate путешествует большими косяками вдоль скалистых рифов. Поскольку они обитают в более глубоких водах, используйте для их ловли небольшие крючки с наживкой. Используйте Tomtate в качестве наживки и для кувыркования кусков вокруг рифов, где они обычно обитают для морского окуня или другой рифовой рыбы.Фото любезно предоставлено MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико на MB-124
.Морской триггер, серый
Серый спинорог водится в открытом море возле затонувших кораблей, рифов, скал и сооружений, таких как нефтяные платформы на твердом дне на глубине 60–120 футов, и известен как похититель наживки. Средний вес составляет от 1 до 3 фунтов, но они были зарегистрированы в 14 фунтов и могут вырасти до 30 дюймов. Серый спинорог питается креветками, крабами, морскими ежами, ежами, морскими звездами, морскими огурцами и двустворчатыми моллюсками.Триггерфиш — отличное столовое блюдо с великолепным вкусом плотной белой мякоти — удалите с нее жесткую кожу и филе.
Серый спинорог, как известно, является «ловцом наживки», который обычно ловят при ловле окуня или морского окуня. Серый спинорог осторожно покусывает вашу приманку своими острыми зубами, оставляя вам пустой крючок! Чтобы поймать эту вкусную рыбу, нужен небольшой крючок и жесткая наживка. FWC Изображение предоставлено Last Mango Sportfishing Charters, Fort Pierce
Морской триггер, Океан
Океанский спинорог водится в открытом море на расстоянии от 3 до 200 миль, но иногда рядом с рифами, скалами и сооружениями.Океанский спинорог — самый крупный из спинорог, вырастающий до 2 футов в длину и весящий в среднем от 2 до 5 фунтов, редко более 10 фунтов. Они питаются первичным крупным зоопланктоном, кораллами и моллюсками.
Предоставлено фотоархивом NOAA
Тройной хвост
Тройной хвост — это поверхностная рыба, которая слоняется вокруг плавающих обломков и буев в ожидании своего обеда. Они могут вырасти до 40 фунтов, но обычно намного меньше. У них очень острые зубы и шипы с лезвиями для жабр, поэтому обращайтесь с ними осторожно.Тройной хвост кормят мелкой рыбой, креветками и крабами и являются очень хорошей едой за столом. Они довольно пугливы и не спешат заглотить вашу наживку.
Фотография любезно предоставлена MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
Ознакомьтесь с «Путеводителем по тунцам в западной части Атлантического океана» NOAA, чтобы получить подробную информацию об идентификации тунца, охраняемых видов и получении вознаграждения за сообщение об архивном помеченном синем тунце в местное агентство по рыболовству.
Тунец, Альбакор
Альбакорский тунец — это стайная рыба, обитающая в открытом море в тропических и умеренных зонах океана.Школы обычно можно найти в 10 милях от берега, ищите птиц, ныряющих на наживку, и вы можете найти косяк тунца. Эта большая рыба может достигать 4 1/2 футов (140 см) и весить до 100 фунтов (45 кг). Альбакоры — плотоядные животные, потребляющие стайную рыбу, такую как сардины, анчоусы и кальмары. Смешивание с анчоусами или кальмарами или кусками с целым анчоусом или его частями хорошо подойдет.
Тунец, Блюфин
Голубой тунец — это стайная рыба в прибрежных водах, которая собирает и питается скоплениями мелкой пелагической добычи, такой как скумбрия, песчаное копье, морская сельдь, менхаден и кальмары.Голубой тунец следует по линии кеты лодки, созданной приловом креветок с лодки, это самая большая в мире линия кеты! Март — прекрасное время, чтобы понаблюдать за кораблями, которые в это время года находятся в полной экипировке. Вы можете получить часть прилова креветок с лодки в обмен на немного пива, просто подойдите к ним, когда они встанут на якорь. Упаковка из 6 штук может принести вам ведро на пять галлонов или два. Теперь, когда вы попадаете в этот прилов, у вас наверняка будет отличное зрелище с тунцом. Изображение любезно предоставлено Bouncers Dusky 33 — Майами-Бич
Тунец, желтоперый
Желтоперый тунец — стайная рыба, обитающая в открытом море и обычно питающаяся наживкой или кальмарами.Когда вы замечаете стаю прыгающих с приманкой рыб с ныряющими птицами, поднимитесь по течению стайки и бросьте куски сардин, смешанные с рыбной кетой, и дайте кете дрейфовать к приманке. Забросьте удочку в разрезанную приманку и держитесь крепко, это мощная рыба, которая может весить 100 фунтов. Используйте 80-фунтовую удочку с 100-фунтовой поводкой с короткоствольными крючками 9/0 с наживкой из свежих кусков. Убедитесь, что на вашей тяжелой катушке много лески, потому что, как только желтоперый тунец окажется на вашей леске, он будет нырять прямо вниз с удивительной скоростью.Для содержания желтоперого тунца у вас должно быть разрешение на распространение далеко мигрирующих видов. Мясо желтоперого тунца отлично подходит для жарки на гриле или сковороде с васабэ. Изображение предоставлено Bouncers Dusky 33
Wahoo
Ваху очень быстрые, они могут плавать до 50 миль в час, были найдены длиной до 8 футов и весом до 180 фунтов. Иногда их можно встретить в небольших школах, но в основном они пловцы-одиночки на несколько футов ниже. поверхность недалеко от суши в тропических и субтропических водах.Ваху более активны перед восходом и закатом. Ваху ценится как спортивная рыба за скорость и боевые качества, а также за отличное белое филе с нежным вкусом. Ваху питается целой мелкой рыбой, такой как сардины, ставриды, скумбрия и кальмары. Они будут атаковать поверхностную наживку, поэтому кеты — отличный метод для их любимых закусочных. Большинство рыболовов подключают ваху во время интенсивной ловли, ловя рыбу других видов. Изображение предоставлено Bouncers Dusky 33
РАКОВЫЕ И БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ
Моллюски
Моллюски — это двустворчатые моллюски, обитающие в песке у ватерлинии, на дне заливов или на дне океана.Их нужно извлекать лопатой или граблями. Многие морские рыбы едят моллюсков, а также людей. Хотя это может показаться расточительным (большинство предпочло бы съесть моллюсков), они отлично подходят для приготовления кеты и наживки для рыбы. Некоторые рыболовы используют их целиком и кусками. Отличная идея — положить на крючок моллюсков, устриц или мидий и заморозить их по отдельности. Держите их замороженными, пока они не будут готовы к использованию, и они останутся на вашем крючке. Сок моллюска также является аттрактантом.
Знаете ли вы, что Cedar Key является ведущим производителем моллюсков в стране? Прочтите эту отличную статью «Жизнь на Half Shell» об индустрии моллюсков.
КРАБЫ
Крабы прекрасно едят, а также отлично подходят для наживки. Многие рыбы питаются крабами, поэтому смесь кеты с измельченными крабами является отличным аттрактантом. Вы можете собрать мелких крабов на берегу или использовать ловушку для крабов. Крабы живут в норах на пляжах, ищите в песке характерные отверстия; некоторые норы могут быть на фут и более глубокими.
Краб, синий
Синий краб — краб с отличным вкусом, панцирь которого может вырасти почти до 9 дюймов.Синий краб обычно потребляет двустворчатых моллюсков с тонкой оболочкой, кольчатых червей, мелких рыб, растений и почти все, что они находят, включая падаль, других синих крабов и человеческие отходы.
Голубых крабов ловят на ловушки с наживкой из обрезков рыбы. Вы можете использовать маленьких синих крабов в качестве приманки и есть больших. Используйте тушки для кеты, просто измельчите их.
Посетите BlueCrab.info, чтобы получить подробную информацию об идентификации, отлове и изготовлении собственной ловушки для крабов.
Краб, Голубая земля
Голубой наземный краб редко отваживается отважиться дальше, чем на 5 миль от побережья.Они живут в норах глубиной в несколько футов. Эти крабы в основном вегетарианцы, предпочитая листья, фрукты, ягоды, цветы и овощи. Иногда они поедают жуков или других крупных насекомых. На пляжах можно встретить большие группы маленьких синих наземных крабов, и их легко собрать для ловли наживки. Более крупные сорта, как и синий краб, отлично подходят для употребления в пищу.
Правила о голубых наземных крабах
Фотография предоставлена USFWS на Flickr:
Краб, скрипач (Uca pugnax)
Краб-скрипач водится в мангровых зарослях, солончаках, а также на песчаных или илистых пляжах.Этого очень маленького краба легко идентифицировать, потому что у самцов есть одна большая клешня, которой они машут, чтобы привлечь партнера. Они похожи на муравьев, бегающих по пляжу во время отливов, когда они появляются в большом количестве, чтобы покормиться. Этот маленький краб имеет всего несколько дюймов в длину, и он живет в норах на пляже глубиной в фут. Крабы-скрипачи являются отличной приманкой для морского окуня, овчарки, черного барабанчика и многих других прибрежных видов.
Краб, Подкова
Подковообразный краб на самом деле вовсе не краб, это на самом деле живое ископаемое и самый старый из ныне живущих родственников динозавров.Подковообразный краб обитает в мелководных соленых водах на мягком песчаном или илистом дне и обычен на береговой линии. Осторожно, там кровь голубая! Раньше их было много, но в последние годы их популяция сократилась.
Узнайте все о подковообразном крабе на нашей веб-странице «Удивительный подковообразный краб».
Краб, Камень (Грязевой краб)
Каменные крабы обычно бегают по причалам, докам, сваям мостов, скалам и искусственно созданным каменным крабам. Каменные крабы очень темного цвета, почти черного или темно-серого цвета.Из них получаются отличные приманки для овчарки и мангрового окуня. Поймать их может быть непросто, потому что они очень быстрые. Перчатки необходимы, так как эти крабы могут ущипнуть вас, когда вы поймаете их, и вы будете хватать их на поверхностях, покрытых острыми ракушками. Установите крючок, просунув острие в раковину между задними лапами, чтобы краб не погиб и мог плавать.
Изображение № 1, предоставленное Манн Х., снято в Пунта-Горда, Флорида
Изображение № 2, сделанное М.Буш
Грязевые и каменные крабы населяют одни и те же районы. Чтобы отличить маленького каменного краба от грязевого краба, у молодых каменных крабов есть полосы на ногах и пятна на панцире. Чтобы узнать больше, посетите Florida Sea Grant.
Краб, Камень
Каменные крабы обитают на дне заливов, равнин, устричных рифов и каменных пристаней. Каменные крабы питаются устрицами, многощетинковыми червями и другими ракообразными, иногда поедая водоросли и мертвую рыбу.Это отличный стол для ярмарки. Во многих районах действуют строгие правила добычи этого краба, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь с ними перед сбором.
Фотография любезно предоставлена MBARA, снимок сделан у пляжа Мехико
Омар, колючий (раки)
Колючий омар встречается по всей Флориде, но более многочислен в нижних тропических водах вокруг строений как у берега, так и на море. Колючий омар питается улитками, моллюсками, крабами, морскими ежами или падалью. Колючие омары перемещаются с помощью своих антенн, нюхая и пробуя их вдоль дна и структуры дна.Увидеть парад колючих омаров, следующих друг за другом по дну океана, — захватывающее зрелище. Единственная съедобная часть этого вида омаров — это хвост; использовать выброшенное тело для рыбной кеты; Люцианы особенно сходят с ума от аромата Spiny. В воде Флориды обитает почти дюжина видов омаров, узнайте все о различных видах омаров и омарах на нашей странице омаров.
Мидии
Мидии — отличная наживка, и их много вдоль береговой линии, цепляясь за камни в прибое.У них есть бороды, которые используются для прикрепления их к конструкции, чтобы их не смыло прибоем. Вы можете собрать полное ведро и перемолоть их для чума или съесть!
Оболочки пера (Pinnidae)
В этом моллюске треугольной формы можно найти жемчужину! Раковины пера — это большие моллюски с очень хрупкими раковинами, которые живут на дне морского дна, погруженном в мягкий песок, заостренным концом вниз и на несколько дюймов, выступающих над поверхностью. Перо Раковины питаются морскими звездами и раковинами.
Они очень популярны в Panhandle, собираются и готовятся, как гребешок, и, как говорят, на вкус лучше, чем гребешок. Сделайте Севиче для пера или используйте скорлупу для пера в рецептах, требующих приготовления морских гребешков. В южной Флориде их обычно находят сломанными, поэтому реже можно услышать, что их собирают для еды.
Источник: http://www.mollusks.croar.net/view:44
Песчаные блохи (Кротовый краб)
Песчаные блохи — это не насекомые, а ракообразные длиной 1,5 дюйма, обитающие в песке.Они живут колониями около 2 футов в поперечнике и 10 футов в длину, параллельных пляжу. Песчаные блохи — популярная приманка для серфинговой рыбалки. Их можно легко собрать с песка с помощью грабли для песчаных блох или толчка. Если вы найдете много, вы можете измельчить их для приятеля. Вы можете купить грабли Sand Flea Rake на нашей странице по ловле наживки в магазине.
Scallops, Флорида-Бэй
Морские гребешки из залива можно найти по всему штату от Палм-Бич на восточном побережье до Пенсаколы на западном побережье. Самыми популярными направлениями рекреационных морских гребешков являются Штайнхатчи, Кристал-Ривер и Хомосасса.Морской гребешок Флоридского залива, двустворчатый моллюск, растет и живет в неглубоких зарослях водорослей на глубине от 4 до 10 футов. Рекреационный сезон гребешка длится с 1 июля по 10 сентября каждого года, и вам нужна только лицензия на морскую рыбалку, чтобы ловить гребешка. Ненужные мягкие части морского гребешка можно использовать для кеты или наживки. Для получения дополнительной информации щелкните здесь, чтобы ознакомиться с рекреационным сбором морских гребешков Флоридского залива в округе Цитрус. Посетите нашу страницу «Гребешок» для получения подробной информации о гребешке во Флориде. Изображение предоставлено FWC
Креветки
Во всем мире существует множество разновидностей креветок, как пресноводных, так и соленых, которые обитают близко ко дну, но их часто можно найти дрейфующими по поверхности вместе с приливом.Креветки — это фильтрующие корма, которые живут стаями и могут быстро плыть назад. Это самая известная наживка в мире и важный источник пищи как для морских существ, так и для людей. Креветок можно поймать с помощью сети для креветок или заброса, см. Нашу страницу Live Bait для получения дополнительной информации.
Чтобы узнать о креветках и промысле креветок во Флориде, посетите Collier Sea Grant.
Кальмар
В мире насчитывается более 300 видов кальмаров, большинство из которых имеют длину менее 2 футов.Кальмары часто плавают стаями, поедая мелкую рыбу, креветок и ракообразных. Кальмары известны как «леденцы», потому что большинство рыб охотятся за кальмарами, живыми или мертвыми.
Кальмары днем живут на дне моря, а ночью поднимаются вверх. Кальмары часто стекаются на краю рифа или травы, чтобы заманить добычу в засаду.
Лучшее время для ловли кальмаров — сумерки до рассвета при приближающемся и слабом приливе? Кальмаров привлекает освещенная вода, поэтому ищите их под освещенным мостом, пирсом или доком или используйте свой собственный свет.Во всем мире очень популярна ловля кальмаров на насадку с наконечниками на лески. В Испании это считается национальным прошлым; в Австралии рыболовы охотятся на множество крупных видов кальмаров.
Как и осьминог, он выделяет чернильное вещество при угрозе и имеет способность менять свой цвет, чтобы сливаться с окружающей средой. Сетка из стаи кальмаров — популярное средство, когда вы находите большую школу. Помните, кальмары плывут задом наперед, поэтому вы должны закинуть сеть за ними. Также не забудьте немного наклонить сеть, чтобы, когда кальмар выпускает свои чернила, они растворяются в воде.
Кальмары не только популярны на столе, но и являются прочной универсальной приманкой для рыбалки, которую можно использовать в смеси для кеты. Крылышки кальмара являются побочным продуктом и их можно недорого купить (20 долларов за 50 фунтов) оптом для приготовления превосходного кета; просто растереть крылья.
Кальмары настолько заманчивы для рыбалки, что профессиональный спортивный рыбак заходит так далеко, что рисует кальмаров на днище своих лодок, потому что им не разрешается ковать во время турниров. Живые кальмары — фото сделано Кэрол Кокс
на КарибахКальмар Атлантический длинный плавник
Атлантический длинноперый кальмар обычно водится на шельфе у континентального шельфа, вблизи песчаного или илистого дна.Сезонно они приезжают на берег для размножения. Взрослые в среднем около фута в длину, но могут достигать более полутора футов в длину. Молодь питается планктоном, взрослые особи — креветками и мелкой рыбой.
Двухфутовый атлантический длинноперый кальмар слева был пойман у Ки-Уэста компанией Outerlimits Sportsfishing <щелкните, чтобы увидеть увеличенное изображение этого кальмара.
Кальмар, длинноперый прибрежный
Длиннопёрый прибрежный кальмар в изобилии встречается в водах Северной Атлантики, но его можно найти у побережья Флориды, недалеко от континентального шельфа.Этот вид живет всего год, пополняя свой запас каждые 6 месяцев из-за того, что постоянно нерестится. Молодь обитает в верхних слоях воды на глубине около 150 футов, взрослых особей можно найти на глубине до 1600 футов. Этот кальмар — популярная пища для китов и дельфинов. Прибрежный длинноперый кальмар может вырасти примерно до 1 1/2 фута. Взрослые особи питаются рыбой и являются очень агрессивными охотниками; стая длиннопёрых может превратиться в целую стаю сельди!
Изображение любезно предоставлено библиотекой фотографий NOAA — фотография сделана в Мексиканском заливе
Червь, Lugworm (Arenicola cristata)
Lugworms имеют более толстую и жесткую кожу и оставляют желтое пятно на руке, когда вы надеваете их на крючок.Мозговые черви могут вырасти от 3 до 12 дюймов. На большинстве пляжей они живут в U-образной норе в песке. Они являются популярной приманкой и используются для приготовления коктейлей из кеты.
Их собирают на берегу лопатой или граблями. Ищите насыпи песка на расстоянии примерно 6 дюймов друг от друга, и червь должен находиться в своем U-образном отверстии между двумя насыпями. Выкопайте несколько сантиметров от насыпей по всему периметру, чтобы извлечь червей. Положите червей в ведро и добавьте немного морских водорослей, чтобы они оставались влажными. Для хранения положите их в холодильник, завернув в газету, или их можно заморозить.
Червь, Обыкновенный червь
Морские черви — важный источник пищи для птиц, рыб и беспозвоночных. Тряпичный червь может быть красным или белым и иметь 2 клешни, поэтому будьте осторожны при их приготовлении. Белый сорт популярен для ловли трески в Великобритании, где ее используют для «чаевых» или в качестве приманки. Красный сорт обычно производится в промышленных масштабах, поэтому их очень много.
л
По кругу пирога выложите косичку из теста. Украсьте листиками.
Мой пошагово оформленный рецепт с фото подскажет, как правильно приготовить и испечь пирог, чтобы он получился не только вкусным, но и красивым.
🙂
Вообще, украсить верхнюю часть пирога можно разными способами. Включайте ваше воображение и фантазируйте!) Яйцо взбиваем в однородную смесь и смазываем верх и боковинки пирога.
Нежная, сладко-сливочная заливка прекрасно сочетается с кислинкой вишни. Дрожжевое тесто делает пирог очень мягким и длительное время не становится черствым.
Поставить пирог выпекать в духовку на 15 минут.
Если в вишневый пирог добавить творог или цитрусовые, то он вполне подойдёт людям, следящим за фигурой, так как калорийность пирога в этом случае существенно уменьшится.
Духовку включаем на 180 градусов, после того, как достали от туда тесто. Если духовка без кругового обдува, то ставим температуру 200 градусов.
Ставим в духовку ещё на 15 минут, пока белок не зарумянится.
Они восполняют до половины потерь энергии организмом, помогают поддерживать баланс при интенсивных физических и эмоциональных нагрузках.
И даже в межсезонье, когда чувствует упадок сил, недостаток энергии и одолевают вирусы, лучше остановиться на более традиционных напитках, действие которых проверено временем и несколькими поколениями людей.
Кроме того, вы можете употреблять витамины для поддержания и увеличения своего энергетического уровня.
И никто не задумывался, как именно Lucozade помогает больным.
В бутылке объемом 0,380 мл всего 46 мг кофеина – примерно как в чашке чая.
Вместе с производителем напитка Чалео Йювидьей Матешиц основал новую компанию Red Bull и в 1987 году выпустил модернизированную версию Krating Daeng на европейском рынке.
В небольших количествах она уже содержится в организме человека, но в отдельном виде используется в качестве пищевой добавки. Таурин способствует улучшению энергетических процессов, стимулирует заживляющие процессы, улучшает работу сердца, поддерживает обмен веществ и выводит лишний холестерин.
Но и передозировка не страшна – организм просто не усвоит сульфокислоты больше, чем ему требуется. Так что даже несколько грамм таурина не навредят здоровью.
Это немного, но для положительного эффекта вполне достаточно. Пить несколько банок нет смысла и уже небезопасно для здоровья: максимальная суточная доза кофеина для взрослого человека – 400 мг.
Но есть определенные дозировки, которые наоборот необходимы спортсменам. Кофеин в спорте – неотъемлемая часть. Он и стимулятор нервной системы, и давление быстро приводит в норму. Для этого и создается огромное количество разных энергетиков – там везде дозировка кофеина подобрана, где-то больше, где-то меньше. Их даже не будут регистрировать, если они превышают допустимую дозировку. Обычно в энергетиках доза кофеина даже ниже терапевтической».
Содержится во многих продуктах, так что при сбалансированной диете человек без труда потребляет рекомендуемую норму в день – 15 мг. В энергетиках никотиновой кислоты примерно половина от суточной нормы – 5-8 мг;
После физической нагрузки мышечная ткань становится чувствительнее к инсулину, так что глюкоза в нее лучше проникает.
Эта энергия у вас появляется и расщепляется. И вот энергетический напиток не дает дополнительной энергии.
Они точно не подходят в видах на выносливость – будет только хуже. А вот забеги на короткие дистанции, плавание в бассейне, тяжелая атлетика – подходящий вариант.
Все-таки в энергетиках есть кислоты, поэтому возможно раздражение слизистой. И то – все энергетики слабогазированные, можно сказать, даже дегазированные, это же не кола. В том же Red Bull практически нет углекислоты – только минимальные концентрации.
Но до сих пор никто не дал однозначного ответа на приведенные выше вопросы. Значит, в ситуации придется разбираться самостоятельно.
Ведь мировой опыт свидетельствует: неограниченное употребление этих продуктов чревато негативными последствиями.
Воздерживаться от вышеупомянутых продуктов в течении 3–5 часов после того, как выпили тонизирующий напиток.
В составе присутствуют углеводы: сахар, глюкоза, сахароза, фруктоза. Не обходится и без ароматизаторов, красителей и пищевых добавок. Эти компоненты сами по себе вредны для здоровья. Средний уровень калорийности энергетических напитков в зависимости от состава колеблется в диапазоне 49-56 ккал. Они не содержат белков и жиров, а содержание углеводов доходит до 95 %.:allow_webp(false)/own/4ceb4deb-a68b-4b2b-be1f-183e6f7c22b0/b6451f926e8654ce6c0c62410139983c.jpg)
/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/61489353/1025223710.jpg.0.jpg)
Может развиваться повышенная кислотность в желудке. Иногда наблюдается набор веса. Повышается риск развития сахарного диабета второго типа».
Лучше не пить больше одной банки. Допустимая разовая доза кофеина -100 мг. Перед открытием банки нужно прочитать информацию на ней. Не рекомендуется восполнять энергию тонизирующими веществами после физических нагрузок. Лучше принять ванну или выспаться.
Но стоит отметить тот факт, что Таурин сегодня входит в состав всё большего числа витамин, которые продаются в аптеках по всему миру!
macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0″> 
ру
Кавказ.Реалии
Чечня Сегодня
Indicator.
ru
Hi-Tech Mail.ru
ПостНаука
RFI
Deutsche Welle
3DNews.
ru
islamnews.ru
meddaily.ru
Rambler.
ru/Tech
islam-today.ru
nplus1.ru
naked-science.
ru
forklog.com
Item»> Побочный эффект 5: Стрессовая реакция
Item»> Обещание службы поддержки клиентов Brainzyme
Следовательно, употребление более 5 банок в день увеличивает риск передозировки кофеина.
Благодаря содержанию кофеина Red Bull может увеличить частоту сердечных сокращений. Избыточное потребление, особенно у молодых людей, было связано с учащенным сердцебиением, нарушением сердечного ритма и даже сердечными приступами.
Тем не менее, если полагаться на энергетические напитки, чтобы чувствовать себя бодрым и энергичным, это потенциально может помешать здоровому режиму сна, которого, возможно, будет достаточно, чтобы вы почувствовали это в первую очередь. 
Также лучше всего просеять компонент 2–3 раза, тогда кексы получатся практически воздушными и будут таять во рту.
Поделите куриные яйца на желток и белок.
Формочки нужно наполнять тестом не полностью, а чуть больше половины. Бисквитное тесто хорошо поднимается поэтому, чтобы половина кекса не была на противне, не наполняйте формочки полностью.
06.2016
Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200ºC.
5 чайной ложки
Сода пищевая
Яйцо куриное
ложка
Молоко
5 чайной ложки пищевой соды и 0.5 чайной ложки соли. Добавьте 300 гр сахара и перемешайте ингредиенты венчиком.
После того, как выпечка будет готова, дайте ей остыть.
Перемешайте до однородности.
Готово! Приятного аппетита!
Хороши для этих целей окунь, щука, карп, лещ, толстолобик. Карась имеет своеобразный привкус, но некоторые готовят и из него. Морская рыба подойдет не всякая. Жители прибрежных районов готовят замечательную уху из пеленгаса.
Иначе можно получить горьковатый и неприятный привкус. Но как же выбросить большую голову толстолобика или пеленгаса? К тому же она дает блюду необходимый «навар». Поэтому использую часть рыбы и ее голову (в пропорции 50 * 50), из которой обязательно удаляю глаза и жабры, так как именно они и придают ненужную горечь.
После сливаю воду, вынимаю голову и добавляю ее в кипящую кастрюлю с остальными кусками рыбы.
Процедите бульон, вскипятите его еще раз.
Ну что же, давайте готовить вместе.
Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семена. Нарезаем полосками. Петрушку мелко нарежем.
Кусочки рыбы аккуратно достаём из бульона на отдельную тарелочку, а бульон процеживаем через марлю.
Подаём в обеденных тарелочках. Приятного аппетита!
Рекомендую вымочить их в воде полчаса.
Загружаю рис, картофель и морковь. За 5 мин до конца варки добавляю перебранную рыбу, пассерованный лук и укроп. Пришло время посолить, на 5-литровую кастрюлю положила 2,5 ч.л. соли.
А значит это одна из вкуснейших пресноводных рыб. Мясо плотненькое, чуть сладкое. Мы варили уху из разных пород рыб. Эти рецепты Вы можете посмотреть в нашей электронной кулинарной книге «Морские рецепты». Каждая уха по-своему вкусна. Предлагаем Вам попробовать сварить по-нашим рецептам, сравнить и выбрать для себя самую вкусную.
Не должно быть ржавых пятен на тушке. И самое главное, рыба должна быть упругой, с серебристой чешуей и приятно пахнуть.
И кипятим 8-10 минут.
Вкусный рыбный суп видео от Petr de Cril’on
Продуктовый набор: толстолоб – ½ кг, клубни картофеля – 5 шт., морковный корнеплод, пара луковиц, 2 лаврушки, перец горошковый черный – 3–4 шт., морская крупнофракционная соль – щепотка по вкусу, зелень укропа и ароматной петрушки – по вкусу.
л. сливочного.
, мелкая соль Экстра – щепотка по вкусу.
Если в готовке используется тушка с головой, то необходимо обязательно удалить жабры, так как уха будет отдавать горечью. Отправить тушку в мультиварку и залить 1.5 л холодной воды. Приправить заготовку специями, посолить и выставить программу «Суп» на 15 минут.
Можно сверху добавить фруктовый джем. 
Способ приготовления
Бананы очистить, мелко нарезать, смешать с молоком и сахаром. Напиток взбить с помощью блендера, разлить по стаканам и украсить
Жарьте индейку на среднем огне, переворачивая,
Способ приготовления:Бананы очистить и нарезать кружочками.Чеснок очистить и вымыть.Утку промыть, натереть чесноком, солью и перцем, нафаршировать бананами.Выложить на
Программа советовала ей положить ломтики банана на определенные места, однако повторить это в реальности было тяжело. Вместо десяти кусков с картинки на бутерброд уместились только девять.
Сразу поставить на огонь сковороду и прогреть ее хорошо. Подготовить несколько ломтиков белого батона, самого вкусного.
Единственный реальный совет, который вам нужен, — это не забудьте бросить этот бутерброд в сковороду с небольшим количеством масла, когда все сложится, чтобы получился сэндвич с арахисовым маслом на гриле.
Просто приготовить и восполнить эти важные питательные вещества и аминокислоты, чтобы вы почувствовали себя лучше в кратчайшие сроки.
Не могу поверить, что это не масло! ® Распространение
Дополнительные дополнения перечислены выше, хотя сам по себе этот бутерброд довольно вкусный.
Вкус маскарпоне более мягкий, а текстура более кремовая, чем у сливочного сыра, благодаря густым сливкам в смеси.
Чтобы добавить веселья в осенне-зимний период, добавьте немного специи для тыквенного пирога или яблочного пирога.
Хлеб и бананы карамелизируются при приготовлении на гриле, что приводит к взрыву аромата и идеальной сладости. 
Выложите половинки банана на сковороду и готовьте до карамелизации.Выложите бананы поверх сливочного сыра и полейте оставшимся хлебом.
В итоге он получил отличную сделку и невероятно вкусный сэндвич с бананом на гриле ! Вроде как можно на это злиться ?!
Я обычно предпочитаю соленое масло, поэтому дайте ему идеальный баланс между сладким и соленым!
л. 6 ломтиков толстого хлеба
Она недорого стоит, встречается в продаже практически во всех магазинах. Дешевизна обусловлена тем, что у нее нет каких-то особенных ценных вкусовых свойств, но тем не менее приготовить из филе минтая можно немало вкусных и полезных блюд. Филе этой рыбки обычно продают в замороженном виде – в качестве полуфабрикатов, сушат, валяют, в промышленности используют для приготовления обожаемых многими крабовых палочек, рыбных продуктов для фастфуда. Такая универсальность сделала минтай одной из главнейших промыслов рыб на территории РФ.
Лучше всего размораживать минтай на воздухе, не используя микроволновые печи или воду. Так лучше всего сохранится структура мяса. Кстати, при покупке важно обратить внимание на цвет мяса – оно должно быть исключительно белым, без всяких желтовато-розоватых оттенков.
Минтай обсушить бумажным или чистым хлопчатобумажным полотенцем.
Масло лучше всего выбирать рафинированное, без вкуса и запаха, чтобы посторонние примеси не испортили вкус рыбы. Выложить туда рыбку и поджарить с двух сторон до появления корочки. Чтобы вкусно приготовить филе минтая в кляре, с хрустящей золотистой корочкой, во время жарки в масло можно добавить щепотку соли.
Всю посуду после разделки и жарки я чищу порошком сухой горчицы и потом ополаскиваю водой, подкисленной уксусом. Полотенца, скатерти сразу же замачиваю в воде, опять-таки с добавлением уксуса (30 мл на 5 литров воды). А запах жареной рыбы из квартиры уйдет сразу же, если обжарить на сковороде зерна кофе.
Кляр приготовим обычный, на основе яиц. Подавать такую рыбу вкусно с картошкой пюре, также ее можно просто кушать вприкуску с хлебом, припивая вкусным сладковатым чаем.
Во время запекания рыбных кусочков сыр постепенно плавится, придавая им красивую, хрустящую корочку и удивительный аромат.
В состав самого простого кляра входят только доступные продукты и небольшое количество водки, которая при тепловой обработке испаряется и придает рыбе хрустящую корочку.
Если чересчур жидкая всыпать еще муки. Влить водку и снова размешать.
Срезаем чешую, головы и хвосты. Подготовленный продукт промываем в холодной воде.
Простое в исполнении блюдо порадует вас своим вкусом и сытностью.
1 Ингредиенты2.2 Пошаговая жарка в масле на сковороде филе…
Здесь главное – приготовить удачный кляр и нагреть сковороду до той температуры, чтобы обволакивающее рыбные куски тесто не горело, а рыба при жарке не осталась сырой.
Блюдо для гурманов!!!» src=»https://www.youtube.com/embed/tLHNBLfJ_Hg?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Минтай в идеальном кляре – вкуснее не бывает (Fish in batter) Eng, Spa, Fra Subtitle» src=»https://www.youtube.com/embed/uUOqT4xj7TU?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
В качестве прекрасной приправы к отварному говяжьему языку отлично подойдет тертый хрен со сметаной.
..далее
Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте! …далее
3
Это мясо очень нежное, нежирное и действительно вкусное. Посмотрите, как приготовить язык вареный на любой случай очень просто. …далее
3
..далее
В этом рецепте мы расскажем о том, как быстро и без особых усилий приготовить язык заливной для праздничного стола. …далее
…далее
08.2012
В этом рецепте будет подробно описано, как приготовить салат с языком и огурцами. …далее
Попробуем приготовить салат с языком и помидорами в домашних условиях. …далее
Ведь в мультиварке и язык варить легче и сам бульон получается прозрачнее и насыщеннее по вкусу. Удачи! …далее
8
..далее
Кстати, такой перекус окажется куда более полезным, чем привычные бутерброды с колбасой, ведь язык богат белком и железом, а также содержит различные витамины и по праву считается диетическим. А уж заливное из говяжьего языка получается просто восхитительным!
Затем слегка скоблим ножом для удаления возможных загрязнений. После подготовительной работы заливаем язык чистой водой, ставим на огонь.
Именно для того, чтобы у Вас не возникало никаких сложностей, мы и предлагаем Вам этот рецепт. Сегодня мы узнаем как сделать вкусный говяжий язык, чем его заправить и как получить от этого блюда максимум удовольствия и пользы. А вначале по традиции несколько слов о самом продукте, об истории его употребления и о том с чем и как его лучше есть.
Вообще, надо отметить, что популярности этому блюду не занимать, говяжий язык очень любим многими, а рецепты его приготовления, в том числе и с фото, присутствуют едва ли не на каждом уважающем себя кулинарном сайте. Само собой, ХозОбоз не может остаться в стороне и предлагает Вам свой любимый вариант приготовления этого вкуснейшего мясного лакомства. Но вначале мы поговорим о том как правильно отварить говяжий язык и какой рецепт использовать, чтобы лучше подготовить его к дальнейшей обработке.
Более того, благодаря своим свойствам язык должен стать обязательным блюдом в рационе детей и беременных женщин. Хорош язык отварной, и говяжий особенно, тем, что любой рецепт с его использованием обеспечит нас блюдом, в составе которого все витамины группы B, в том числе и бесценный витамин B12, регулирующий углеводный и жировой обмен в организме. Много в языках также цинка, а без него не поддержать в норме уровень холестерина и не видать красивой и здоровой кожи. Вот такой он важный и нужный говяжий язык, так что кушать его не только можно, но и нужно да почаще. А уж как правильно варить говяжий язык и как сделать его вкуснее и разнообразить способы приготовления мы Вас научим прямо сейчас.
На приготовление такого кекса вам потребуется не более 5-7 минут, всё, что для него нужно, это соединить вместе все ингредиенты и отправить выпекаться кекс в микроволновку. Получается такой кекс с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом, и он послужит прекрасным дополнением к утреннему кофе или чаю. Итак, приступим!
Итак, просеиваем в миску муку вместе с какао-порошком и разрыхлителем.
Сверху на тесто кладём кусочек шоколада (молочного или горького на ваш вкус).
Таким образом, имея под рукой самые простые продукты и воспользовавшись микроволновой печью, которая сейчас есть на каждой кухне, сладость к чаю вы сможете приготовить в любое время.
Итак, первым делом просеиваем сразу всю норму муки и какао.
Как известно, волны микроволновой печи сильно высушивают жидкость, поэтому важно соблюдать все пропорции и четко следовать рецепту. Тесто должно получиться не густым, как сгущенка. Только так выйдет вкусный, нежный и ароматный десерт, таящий во рту. Итак, давайте разбираться в том, как сделать кекс в микроволновке без разрыхлителя.
Перемешать до однородности.
л.;
Такой десерт выручит вас, если неожиданно нагрянули гости или забежала лучшая подруга, и вы решили с ней выпить чашечку свежезаваренного кофе, а из сладкого ничего не оказалось. Готовьте кекс быстро и вкусно.
Готовьте очень быстрый и вкусный кекс без молока по указанному рецепту и пишите в комментариях, все ли у вас получилось и понравился ли вам результат, а также делитесь своими рецептами быстрого приготовления кексов в микроволновке.
Перемешиваем, чтобы перетереть кристаллы сахара.
Проверить готовность кекса легко – его надо проткнуть спичкой или деревянной шпажкой. Если на ней нет комочков теста, значит кекс пропекся хорошо.
Так как я также выпекаю пироги в традиционной духовке, я легко могу сравнить результаты двух рецептов. Кексы, приготовленные в микроволновой печи, были такими же вкусными, как и обычные, приготовленные в духовке. У меня в микроволновке нет режима конвекции, поэтому я просто использовал обычный.Я хотел бы посоветовать вам прочитать руководство по микроволновой печи, прежде чем печь какой-либо торт, чтобы лучше понять, как работает ваша микроволновая печь.
л.
Взбивайте смесь в течение минуты. При необходимости добавьте немного воды, чтобы получить приятную консистенцию.
Подавайте эти восхитительные кексы с ванильным мороженым. Вы также можете полить его шоколадным соусом и орехами на свой вкус. Готовьте эти вкусные кексы со своими детьми в любое время.
Лучше всего подавать их с хорошей едой. Но каковы ваши планы на десерты? Это должен быть аппетитный кекс, приготовленный за несколько минут и поданный с умом.
Вам нужно обслужить его наилучшим образом. Да, вы получаете баллы за презентацию. Подача торта без красивой презентации — все равно что смотреть фильм без любимых героев, вы его смотрите, но кажется, что чего-то не хватает.
1 банан, 5 минут и, как по волшебству, персональный торт только для вас. 
Этот торт с банановой кружкой — один из моих любимых.
Если у вас есть спелый банан, скорее всего, у вас есть остальные ингредиенты для приготовления пирога с банановой кружкой.Соберите их и перемешайте в одной кружке. Положите в микроволновую печь и через несколько минут наслаждайтесь!
ложки муки
Подождите несколько минут.
Украсьте свою чашку торта конфетами, чипсами или кусочками фруктов, а варианты торта бесконечны!
Во многих рецептах используются надстройки, которые можно безопасно отправлять по почте даже в места развертывания в жарких пустынях.
Если вы используете кружку, слегка смажьте ее изнутри антипригарным спреем. Спрей облегчает уборку.
Они не предназначены для хранения и употребления в пищу позже.
Д.), Сгущенного молока или джема. После приготовления используйте дополнительный сироп или глазурь в качестве начинки.
Если вы используете кружку, слегка смажьте ее изнутри антипригарным спреем. Спрей облегчает уборку.
Он невероятно шоколадный, очень влажный и на вкус такой же, как шоколадный торт, который можно приготовить в духовке. За исключением того, что на это уходит меньше времени в вашей микроволновой печи!
Когда я был маленьким, я делал их после школы с моей сестрой, и я все еще делаю их сейчас, когда я очень хочу торт, но не хочу делать целый торт. И, к счастью для вас, сделать это невероятно легко!
Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую бросить большую ложку PB в тесто, прежде чем ставить кружку пирога в микроволновую печь.
