Рубрика: Разное

Омлет рулет с сыром на сковороде, рецепт с фото и видео под описанием.

Такой омлет является, и отличной закуской, и сытным быстрым завтраком. Блюдо, которое не потребует от вас каких-то особых навыков и много времени. К тому же, оно очень простое, а продукты, которые входят в рецептуру, всегда доступны.

Новая структура этого нежного яичного омлета, превосходно сочетается с начинкой из сыра. Хотя…, вы легко можете заменить или добавить в начинку свои любимые ингредиенты. Я иногда добавляю сюда мелконарезанные помидоры, другие овощи или курочку, отлично подойдет зелень, в общем, насколько хватит ваших предпочтений.

Такой омлет можно готовить на завтрак хоть каждый день, знай, меняй начинки.

Яичный рулет с сыром на сковороде, оригинально разнообразит любое диетическое меню, будет необычным индивидуальным и вкусным одновременно.

Яйца, как бы вы их не приготовили, имеют высокую питательную и пищевую ценность. В них содержатся легкоусвояемые полноценные белки, полезные жиры, минер. вещества и витамины. А сколько можно приготовить из них разных блюд, я думаю, вам и говорить не надо…

Мы же, сегодня, остановимся на омлете рулет с сыром на сковороде, который очень легко и, довольно таки, быстро готовится, а получается, необычно и супер вкусно.

Читайте также, похожие рецепты:

С уважением, Домашний повар.

P.S.  А заодно, хочу порекомендовать вам на посошок витаминный рецепт:  «Апельсиновый сок в домашних условиях»  — без химии и консервантов. Тонизирует отменно.

P.S.S.

Для тех, кто не любит читать, то рецепт омлета рулет с сыром на сковороде, можно посмотреть в ВИДЕО-формате.

А кто любит пошаговые фото с описанием каждого шага, смотрите подробный рецепт ПОД видео.

Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:

Омлет рулет с сыром на сковороде рецепт с фото

(Посетили 1 474 раз, 1 сегодня)

Яичный рулет — рецепт яичного рулета из омлета, закуска из омлета — УНИАН

Рулет из омлета с сырной начинкой станет отличной пикантной закуской.

Яичный рулет — — то нежная и воздушная закуска, которая удивит ваших гостей. Приготовить её будет несложно даже новичкам на кухне. — тот легкий и симпатичный рулет требует минимум времени и усилий. Нежная структура омлета хорошо сочетается с сыром, зеленью, чесноком и шпинатом. По желанию в начинку можно завернуть любые овощи или мясные продукты по вашему вкусу.

Яичный рулет с сыром и чесноком

• Яйцо куриное — 4 шт.
• Сметана — 100 мл.
• Сыр твердый — 70 г.
• Плавленый сыр — 150 г.
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук зеленый — 10 г.
• Петрушка — 10 г.
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л для начинки.

Яйца разбить в миску, посолить и взбить блендером. Добавить сметану и еще раз взбить. Форму для запекания выстелить пергаментом и смазать маслом. Вылить в форму смесь яиц со сметаной. Выпекать 15 минут при температуре 170 градусов. Достать омлет из формы и остудить, оставить его на бумаге.

Для начинки твердый и плавленый сыры натереть на терке, добавить тертый чеснок и мелко рубленную зелень. Добавить майонез и сметану, перемешать. Начинку равномерно распределить по одной стороне омлета. С помощью бумаги закрутить рулет и отправить в холодильник на 30 минут. Разрезать на одинаковые порции и подавать к столу.

Яичный рулет со шпинатом

Рецепт яичного рулета со шпинатом / фото everydayme. ru

• Яйца — 6 шт.
• Молоко — 30 мл
• Сливочное масло — 50 гр.
• Соль — по вкусу.

Для начинки:

• Луковица — 1 шт.
• Шпинат — 300 гр.
• Грибы — 250 гр.
• Молоко — 350 мл
• Мука — 50 гр.
• Соль — по вкусу.
• Сыр фета — 100 гр.

Яйца взбить с солью и молоком блендером. На горячей сковороде с маслом пожарить четверть яичной смеси. Затем сделать ещё три омлета. В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанные лук и грибы. Добавить муку, перемешать, медленно влить молоко. Посолить, накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение нескольких минут. Добавить мелко нарезанный шпинат и готовить еще несколько минут на маленьком огне. В каждый омлет положить начинку, добавить кубики сыра феты и завернуть в рулет.

Читайте также другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

закусочный рулет из яичного омлета с плавленным сыром

Home » салаты и закуски » Закусочный рулет из яичного омлета с плавленным сыром

Закусочный рулет из яичного омлета с плавленным сыром

Омлетный рулет хорош во всех случаях: и на перекус, и к завтраку, и на праздничном столе не помешает. рулет из омлета и сыра быстро готовится, вкусный и экономный. Я всегда готовлю 3-4 штуки и в любом случае это блюдо меня выручает.

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 2 порции
• Время приготовления: 0 часов 30 минут

Продукты для яичного рулета с платвленным сыром

омлет:
• 2 яйца
• 1 ст. ложка майонеза
• 1 ч. ложка воды
• соль, перец по вкусу
начинка:
• 1 плавленый сырок
• 1 небольшой зубчик чеснока
• 1 ст. ложка майонеза
• соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления

Яйца взбить с майонезом и капелькой воды, посолить, поперчить по вкусу. Испечь омлет на сковороде под крышкой, немного остудить и выложить на него равномерно начинку из тертого плавленого сырка, майонеза и чеснока с зеленью.  

Свернуть рулетом, подравняв его края. 

Подержать в холодильнике около часа, нарезать ломтиками и подавать рулет из яичного омлета с сырком, как холодную закуску или положить на бутерброды. 

• Калории: 220 ккал.,
• Жиры: 15 г.
• Углеводы: 11 г.

Комментарии ВКонтакте

Комментарии FaceBook

Комментарии Гугл+

Лучший рецепт яичного рулета с чизкейком

Сумасшедшие яичные роллы — это наша вещь, и нам нравится эта версия чизкейка. Клубничный соус для окунания является обязательным, потому что он очень хорош.

Хотите еще более сумасшедший яичный рулет? Попробуйте наш яичный рулет с курицей и пармей в следующем!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

Для соуса

нарезанная клубника

Для яичных рулетов

(8 унций) блоков сливочного сыра, размягченного

чистый экстракт ванили

Масло растительное для жарки

Сахарная пудра для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте клубнику, воду и сахар. Перемешайте и доведите до кипения. Часто помешивая, готовьте 3-4 минуты до образования джема. Переложите в миску среднего размера и отложите.
2. В большой миске смешайте сливочный сыр с сахаром, сметаной, ванилью и кошерной солью. Используя ручной миксер, взбейте ингредиенты до полного смешивания.
3. Поместите обертку для яичных рулетов на чистую поверхность в форме ромба и выложите примерно 3 столовые ложки смеси сливочного сыра линией в центре. Сложите нижнюю половину вверх и плотно сложите в стороны. Осторожно раскатайте, затем закройте складку парой капель воды.
4. В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло (оно должно доходить до 1 дюйма на стороне сковороды), пока оно не начнет пузыриться. Добавьте яичные рулетики и обжарьте до золотистого цвета, по 1 минуте с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце, застеленное стороной. тарелку, чтобы немного остыть.
5. Присыпать сахарной пудрой и подавать с клубничным соусом.

Паркер Файербах

Сковорода с железной ручкой Le Creuset Signature, 10-1 / 4 дюйма, Марсель

189,95 долл. США

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Яичные рулетики с чизкейком для фритюрницы

Я впервые познакомился с фритюрницами в 2003 году, когда заполнял свой свадебный журнал в популярном магазине товаров для дома.Тогда казалось, что рынок настолько наводнен одноцелевыми гаджетами и техникой ( Countertop Chicken Rotisserie Oven, любой? ), что я полностью отклонил это как еще один занимающий много места кухонный продукт.

Пятнадцать лет спустя я жарю на воздухе все, что попадется мне в руки. Я купил фритюрницу незадолго до Рождества 2017, потому что я хотел сделать несколько моих любимых жареных праздничных угощений более полезными. Для жарки на воздухе требуется мало масла или вообще не требуется, и лакомство получается хрустящим, хрустящим и золотисто-коричневым.После моей первой партии жареных на воздухе пончиков меня зацепило!

Есть , много вещей, которые вы можете приготовить с помощью фритюрницы, но мне особенно нравится делать сладости, которые я обычно жарил на сковороде, например жареные пироги и чуррос. Эти яичные рулеты в виде чизкейка — недавний фаворит, который иначе можно было бы кипятить в кастрюле с маслом, но они такие же вкусные, жареные на воздухе. Их так легко сделать из готовых оберток для яичных рулетов, а — Holy Smokes — совершенно вкусно!

Булочки наполнены сладким сливочным сыром, и их можно бесконечно разнообразить в зависимости от выбора джема.Я выбрала свой любимый инжирный спред, потому что сейчас сезон фиговых вещей!

Перед тем, как поместить рулетики в корзину фритюрницы, слегка сбрызните их оливковым маслом с обеих сторон. Это поможет кожуре яичного рулета стать пузырящейся и подрумяниться во время «жарки». Вы можете найти кулинарный спрей с оливковым маслом в отделе для выпечки в продуктовом магазине вместе с растительными маслами. Выберите спрей, состоящий всего из одного ингредиента: оливковое масло . Вы также можете найти в Интернете спреи для оливкового масла без пропеллента (см. Здесь).

После того, как выпечка немного остынет, я очень легко смажил верхнюю часть сливочным маслом и посыпал сахаром с корицей. Конечный результат — хрустящая, слегка жевательная внешность с кремовой фруктово-сырной начинкой. Если у вас нет фритюрницы, вы найдете инструкции по жарке на сковороде в тексте рецепта. Если вы хотите купить фритюрницу, то это та модель, которая у меня есть, и пока она мне очень нравится.

Узнайте больше о том, что я жарил на воздухе (например, THE идеальный сэндвич с сыром на гриле), вы можете посетить недавнюю галерею, которую я сделал для HGTV.com: 10 вещей, которые вы не знали, что можно сделать с помощью фритюрницы.

Яичные рулетики с чизкейком для фритюрницы

Эти булочки наполнены сладким сливочным сыром, и их можно бесконечно разнообразить в зависимости от выбора джема.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 7 минут

10 минут Время предварительного нагрева фритюрницы 10 минут

Общее время 37 минут

Десертный курс

Кухня Американская

• 16 унций. 2 упаковки сливочного сыра комнатной температуры
• 1/2 стакана 100 г сахарного песка
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 8,5 унций. 1 банка инжирного джема
• 15 охлажденных готовых оберток для яичных рулетов
• Мытье яиц: 1 взбитое яйцо с 1 столовой ложкой воды
• Спрей для приготовления оливкового масла
• 2 столовые ложки топленого несоленого масла
• 1/4 стакана сахара
• 1 чайная ложка корица молотая

• В чаше электрического миксера с насадкой для взбивания смешайте сливочный сыр, сахар, лимонный сок и ванильный экстракт.Хорошо перемешайте на средней скорости в течение 2 минут. Переложите начинку для чизкейка в кондитерский мешок или в пакет на молнии с надрезанным уголком.

• Хорошо перемешайте варенье в банке, чтобы оно расслоилось и его можно было легко зачерпнуть ложкой.

• Положите обертку для яичных рулетов заостренным концом к себе; в центре нанести примерно 2 столовые ложки смеси сливочного сыра. Сверху выложите одну столовую ложку джема. С помощью кисточки для выпечки смажьте края обертки яичного рулета яичной жидкостью.Сложите нижний угол над начинкой, плотно сверните до середины, чтобы покрыть начинку. Сложите с обеих сторон, плотно прилегая к начинке. Оберните рулетом, убедившись, что верхний угол хорошо запечатан яичной жидкостью. С обеих сторон сбрызните яичные рулетики спреем из оливкового масла.

• Разогрейте фритюрницу до 370 ° F в течение 10 минут. Дайте яичным рулетам постоять при комнатной температуре, пока фритюрница нагревается.

• Положите 4-5 яичных рулетов в корзину для фритюрницы. Обжаривать 5-7 минут или пока рулетики не станут золотисто-коричневыми.Как и при обычной жарке, во время приготовления вы можете рассчитывать, что хотя бы один яичный рулет сломается и начнется высыпание начинки. Очистить корзину легко, протерев корзину бумажным полотенцем (будьте осторожны, если она еще горячая!).

• Извлеките рулеты из корзины и дайте им остыть. Повторяйте обжаривание, пока все рулеты не будут приготовлены. Слегка смажьте золотистые верхушки яичных рулетов топленым маслом. Смешайте сахар и корицу в небольшой миске и посыпьте яичными рулетами. Подавать теплым или комнатной температуры. Храните остатки в холодильнике.

Вариант жарки на сковороде: заполните большую сковороду на четверть растительным маслом (я предпочитаю легкое оливковое масло). Нагрейте на средне-сильном огне, пока термометр не покажет 350 ° F. Положите несколько яичных рулетов клапаном вниз и готовьте, время от времени переворачивая, до золотистого цвета (около 2–3 минут). Слейте воду на бумажные полотенца. Добавьте масло и сахар с корицей, как указано.

Ключевое слово фритюрница, начинка для чизкейка, десертные яичные рулеты

Рецепт яичного рулета со сливочным сыром и острым халапеньо

Я являюсь членом сообщества Collective Bias® Social Fabric®.Этому магазину была выплачена компенсация в рамках расширения социальных сетей для Collective Bias и его рекламодателя. #SpreadTheFlavor #CollectiveBias

Мы любим острую пищу. Еда, возбуждающая ваши вкусовые рецепторы и заставляющая немного попотеть. Мы часто приносим пикантную закуску на вечеринку и решили приготовить яичные булочки для всей семьи на выходных! Яичные роллы — одна из наших любимых закусок, а этот пряный яичный рулет с перцем халапеньо и сливочным сыром действительно пришелся по вкусу. Простой и легкий, этот рецепт требует всего 5 ингредиентов (плюс масло), и все они доступны в Walmart!

Кикер, ему не нужен перец халапеньо! Появился новый сорт сливочного сыра, и если вы любите острый сыр, вам он обязательно понравится.Это НОВЫЙ сливочный сыр Philadelphia Spicy Jalapeno. Позвольте мне сказать, как любитель сливочного сыра, это вкусно! Вы можете увидеть в сыре кусочки перца, так что вы знаете, что он будет ГОРЯЧИМ. Моя дочь любит помогать папе делать покупки и готовить, поэтому, когда я заметила это в магазине, я подумала, подойдут ли они к яичным рулетам и понравятся ли они ей.

Предупреждение, этот сливочный сыр Spicy Jalapeno — настоящая сделка. Жарко. Так что, если вы не являетесь поклонником острой пищи, вы можете попробовать лук-резанец или другие доступные сорта! Зайдите в раздел продуктов Walmart, возьмите несколько упаковок капустной смеси, обертки для яичных рулетов и не забудьте масло (оно понадобится вам для жарки яичных рулетов).

Как только они выйдут из фритюрницы, пора! По этому рецепту получается около 8 яичных рулетов в зависимости от того, насколько хорошо вы их начнете. У них просто восхитительный вкус и ресторанное качество. Поверьте мне, они действительно сильны! У них красивая хрустящая и шелушащаяся кожица. Капуста и острый сливочный сыр халапеньо смешиваются вместе, чтобы получить восхитительный и мягкий вкус. Капуста немного хрустящая, но сливочный сыр обеспечит вам вкус, который вы почувствуете на протяжении всего укуса.

Ханна, моя четырехлетняя даже любила их! (Похоже, она принимает папу. ) Она все время говорила, что они «немного острые, но таааак« безвкусные »». Это забавный поворот яичного рулета, который легко приготовить дома. Дайте мне знать, как вам новый крем-сыр Spicy Jalapeno Philly! В нашем доме это был хит!

Рецепт яичного рулета со сливочным сыром Spicy Jalapeno

Ингредиенты

• 10 оберток для яичных рулетов
• 1 контейнер Spicy Jalapeno Philadelphia Cream Cheese
• 1 упаковка приготовленного соевого соуса (смесь coleslaw)
• 1 столовая ложка
• 1 яйцо

Инструкции

1. Разогрейте фритюрницу или налейте в кастрюлю около 5 дюймов масла.
2. Используйте деревянную ложку и проверьте температуру масла. Если масло пузырится вокруг конца ложки, значит, готово. Или вы можете использовать термометр и нагреть масло до 350 градусов.
3. В сотейник добавьте смесь капусты и соевый соус и готовьте до мягкости.
4. В каждую обертку для яичных рулетов положите ровное количество смеси капусты и 1 столовую ложку сливочного сыра Spicy Jalapeno.
5. Если вы хотите уменьшить жар сливочного сыра халапеньо, вы можете добавить 1 столовую ложку обычного сливочного сыра Филадельфия.
6. Затем возьмите яйцо и взбейте его с 1 чайной ложкой воды, сделав промывку для яиц.
7. Оберните края каждой обертки для яичных рулетов, а затем поверните обертку так, чтобы она имела форму ромба.
8. Сложите противоположные стороны ромба, затем закрутите его, чтобы закрыть.
9. Бросайте только 2-3 капли за раз, чтобы не переполнить масло и не понизить слишком сильно его температуру, это приведет к получению жирных яичных рулетов!
10. Жарить до золотистого цвета.
11. Осторожно! Начинка будет горячей, поэтому дайте ей немного остыть, прежде чем наслаждаться!

3.2,2124

Яичные роллы с грудинкой и сыром

Если вам повезло, что у вас остались остатки грудинки, макарон и сыра с вечеринки или пикника, у меня есть идеальный способ их использовать! Макароны с грудинкой и яичные рулетики с сыром! Умм, да … повторить еще раз, чтобы полностью осознать, какое прекрасное событие вот-вот должно произойти здесь 😉

У нас были взрослые дети, чтобы поплавать, и я приготовила копченую грудинку и всеобщий любимый гарнир… свои домашние макароны с сыром! Конечно, я заработал слишком много, но эй … это остатки.

И мне очень нравится проявлять творческий подход с остатками еды! Это то, что я придумал, и я думаю, что мне это понравилось больше, чем сама еда.

Вот как приготовить яичные рулетики с грудинкой и сыром

Первый шаг — выложить макароны с сыром (лучше всего, если они еще холодные) и нарезать оставшуюся грудинку.

Затем выложите диагональную обертку для яичного рулета и добавьте тертый сыр.

Потому что, когда вы жарите во фритюре грудинку, макароны с сыром, почему бы не добавить еще сыра… верно ?!

Добавьте макароны с сыром и нарезанную грудинку, стараясь не переливать ее слишком сильно.

Окуните палец в немного воды и проведите по краям обертки для яичных рулетов.

Это поможет склеить края.

Сначала загните стороны поверх начинки. (Представьте, что я буквально фотографирую это другой рукой, пытаясь удержать их на месте, ха-ха)

И закатать верхнюю часть обертки поверх начинки.

Еще один рулет, и у вас есть яичный рулет! Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, чтобы получилось всего 10 яичных рулетов.

Когда будете готовы жарить этих плохих парней, налейте в небольшую сковороду примерно 2,5 см растительного масла и поставьте на средний огонь.

Через 4–5 минут проверьте масло с помощью термометра с мгновенным считыванием, масло готово, когда оно достигнет 350 градусов.

Если у вас его нет, нажмите ниже, чтобы сделать заказ на Amazon

Я жарил только две за раз по 1-2 минуты с каждой стороны.

Положите рулетики на бумажные полотенца, чтобы слить излишки масла, и повторите с остальными рулетами.

Подавайте эти яичные рулетики с грудинкой и сыром с соусом барбекю на стороне для макания.

Следуйте за мной в:

YouTube
Instagram
Facebook
Pinterest

Это мой рецепт копченых макарон и сыра с беконом, который я использовал для макарон с грудинкой и яичных рулетов с сыром (без бекона).

Еще яичные рулеты, чтобы попробовать…

Посмотрите мой канал на YouTube ЗДЕСЬ и подпишитесь на еженедельные планы питания, новые идеи ужинов и рецепты 🙂

Следуйте за мной в:

YouTube
Instagram
Facebook
Pinterest

Яичные роллы с грудинкой и сыром

Яичные роллы с грудинкой и макаронами с сыром — идеальный способ использовать оставшуюся грудинку, макароны с сыром, скатанные и обжаренные, а затем обмакнутые в соусе барбекю!

• 10 обертки для яичных рулетов
• 1 чашка тертый сыр чеддер
• 1 1/2 чашки оставшиеся макароны и сыр
• 1 1/2 чашки оставшаяся грудинка нарезанный
• растительное масло (достаточно, чтобы заполнить небольшую сковороду глубиной 1 дюйм)
• 1 чашка Соус барбекю

1. Для каждого яичного рулета уложите плоскую обертку по диагонали с углом к ​​себе. В центре добавьте тертый сыр, немного макарон с сыром и немного грудинки.

   Примечание: это лучше всего работает, если макароны с сыром еще холодные, вы можете придать им форму руками.

2. Окуните палец в воду и обведите края обертки яичного рулета. Загнуть бока внутрь, передний угол накатать по начинке. Скатать в яичный рулет. Повторите то же самое с оставшимися яичными рулетами.

   Примечание: примеры изображений в сообщении выше.

3. Наполните небольшую сковороду глубиной 1 дюйм растительным маслом на среднем огне.Подождите около 4-5 минут и проверьте температуру термометром с мгновенным считыванием. При температуре около 350 градусов. аккуратно выложите 2-3 яичных рулета. Жарить 1-2 минуты с каждой стороны.

4. Удалите из масла и положите на бумажные полотенца, чтобы слить излишки масла.

5. Подавать с соусом BBQ для макания.

Следуйте за мной в:

YouTube
Instagram
Facebook
Pinterest Поделиться сообщением
Подписывайтесь на нас

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

Яичные рулетики Philly Cheesesteak + КАК СДЕЛАТЬ ВИДЕО! (Запеченный или жареный)

Яичные рулеты Philly Cheesesteak — это любимый в Америке сэндвич, завернутый в сырный хрустящий яичный рулет!

Этот рецепт яичных рулетов с сыром Philly может быть самым увлекательным способом съесть стейки с сыром Philly или яичные рулетики. Яичные рулеты фаршированы сочным стейком, болгарским перцем, грибами и перцем халапеньо, задушенными сыром, а затем обжаренными (или запеченными) до сырного совершенства.Из них можно приготовить идеальную нежную сырную закуску, праздничную закуску или даже веселый ужин! Эти яичные рулетики с чизкейком Philly также очень хорошо замораживаются (с инструкциями) для быстрого и удобного нагрева и приема пищи, закусок или закусок!

Если вы любите сыр Philly Cheesesteaks, не пропустите эту пиццу Philly Cheese steak и суп Philly Cheesesteak!

Яичный рулет Philly Cheesesteak Видео

Рецепт яичного рулета Philly Cheesesteak

С приближением футбольного сезона, ВСЕ о еде для игрового дня! Другими словами, это все о яичных рулетиках Philly Cheesesteak, медовых фрикадельках из буйволиного молока, соусе из халапеньо с поппер-соусом, курином соусе Buffalo Chicken Dip (фаршированный французский хлеб), сырном шарике с беконом и футболом на боку.

Даже если вы не являетесь футбольным фанатом, вы не сможете перестать болеть за эти яичные роллы с сыром Philly Cheesesteak. По сути, они представляют собой смесь лучшего сэндвича Америки с лучшими закусками Китая, что делает их самым ценным продуктом среди закусок.

Рецепт яичного рулета со стейком и сыром «Филли» обманчиво прост в приготовлении. После того, как стейк замаринован в ингредиентах, подходящих для кладовой, все, что вам нужно сделать, это приготовить стейк, лук, сладкий перец, грибы и перец халапеньо, переложить их в кухонный комбайн для быстрой нарезки, и у вас есть 10-минутное наполнение! Серьезно, я ТАК влюблен в этот быстрый и легкий метод кухонного комбайна — и вы тоже!

Затем добавьте начинку в центр оберток для яичных рулетов, скатайте и запекайте или жарьте — затем ЕСТЬ! И с каждым сочным сырным кусочком вы снова будете побеждать.

Что такое яичные рулетики Philly Cheesesteak?

Эти яичные рулетики с чизстейком Philly — отличное приземление, которое заставит вас подняться на ноги и отпраздновать их вкус. Или, для более тонких, яичный рулет после яичного рулета, после яичного рулета.

Это все, что вы любите в традиционных сэндвичах Philly Cheesesteak, но завернутые в дразнящую хрустящую обертку. Яичные рулетики Philly Cheesesteak фаршированы маринованным стейком, болгарским перцем, грибами и халапеньо, задушенными сыром, а затем обжаренными (или запеченными, если хотите, но для них я полностью рекомендую жареные) до плавного, сырного, совершенства.

Яичные рулетики Philly Cheesesteak Ingredients

Эти булочки с чизстейком «Филадельфия» приготовить проще, чем вы думаете! Вот что в них входит:

• Обертки для яичных рулетов: Обычно можно найти в отделе охлажденных продуктов продуктового магазина, часто в конце прохода или даже вместе с заправками для салатов. Если не можете их найти — просто спросите, потому что они есть!
• Филе или фланговый стейк: Вам нужно будет нарезать стейк тонкими ломтиками напротив волокон. Я рекомендую вырезку, если вы собираетесь мариновать меньше часа.
• Маринад для стейка: Изготовлен из итальянской заправки, Вустерширского соуса, лука, чеснока, соли, перца и хлопьев красного перца.
• Грибы: для любителей грибов не обязательны. Подойдет любое разнообразие.
• Зеленый болгарский перец: Обязательно при приготовлении чизстейка Philly.
• Халапеньо: Очистите перец от семян и растяните, чтобы он не был слишком острым.
• Сыр: измельченный проволоне и острый чеддер. Вы можете купить кусок проволона в магазине, а затем измельчить его самостоятельно.

КАКОЕ МЯСО ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ДЛЯ ФИЛИ-СЫРТОВ?

Эти бифштексы и сырные яичные рулеты могут похвастаться тем же нежным мясом, которое используется в традиционных бутербродах Philly Cheesesteak — рибай. Мы маринуем рибай в пикантной итальянской заправке с луком, чесноком, Вустерширским соусом, солью, перцем и хлопьями красного перца. Вы также можете заменить рибай более экономичным стейком с фланга, если хотите.

МОГУ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ вместо говядины?

Совершенно верно! Вы можете заменить курицу стейком, чтобы приготовить яичные рулетики из куриного филадельфийского чизстейка. Обращайтесь с курицей так же, как с говядиной, и нарежьте ее тонкими ломтиками, чтобы замариновать.

Как приготовить яичные рулетики с сыром Philly

Эти яичные рулетики с чизстейком Philly очень легко приготовить!

Шаг 1: замариновать стейк

Маринад — это быстрое взбивание ингредиентов с последующим добавлением говядины.Вы можете мариновать стейк всего на один час и при этом добиться ароматной говядины, потому что стейк уже нарезан тонкими ломтиками, но, конечно, чем дольше вы маринуете говядину, тем более ароматным она становится.

Шаг 2. Приготовьте стейк и перец

Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне до очень горячего состояния. Добавьте стейк и дайте приготовиться с одной стороны, не мешая, затем продолжайте готовить, пока мясо не прожарится. Постарайтесь не пережарить стейк, чтобы он оставался нежным, а не жестким.После приготовления переложите мясо в сито с мелкими отверстиями и удалите излишки жидкости, надавив на мясную смесь лопаткой. Этот последний шаг очень важен, потому что избыток жидкости в яичных рулетах Philly Cheesesteak приведет к тому, что обертка станет влажной и мокрой, а это значит, что она, вероятно, порвется при складывании или приготовлении.

Шаг 3. Готовим овощи

В пустой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить грибы и тушить 3-5 минут или до золотистого цвета.Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Нагрейте еще одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне и добавьте лук, зеленый перец и халапеньо. Обжарить 6-8 минут или до размягчения.

Шаг 4: Начинка для измельчения

А теперь мой секретный ярлык для создания САМОЙ ПРОСТОЙ начинки для яичных рулетов, не прибегая к ручной нарезке — нарезать начинку кухонным комбайном! Я использую этот трюк в своих традиционных яичных рулетах, юго-западных яичных рулетах, куриных яичных рулетах с кунжутом и кисло-сладких куриных яичных рулетах, потому что это буквально занимает секунды и каждый раз создает идеальную текстуру. Если у вас нет кухонного комбайна, вы, безусловно, можете нарезать его вручную — это займет чуть больше нескольких секунд.

Советы по приготовлению домашних яичных рулетов

• Обертки крышки. Храните обертки для яичных рулетов закрытыми, когда они не используются, иначе они могут высохнуть и легко порваться. Вы можете обернуть упаковку полиэтиленовой пленкой или хранить ее закрытой в пакете для заморозки, когда она не используется.
• Не переполняйте обертки для яичных рулетов. Я считаю, что ¼ чашки идеально подходит для скручивания яичных рулетов, но если вы обнаружите, что не можете легко скатать и запечатать яичные рулеты, используйте меньшее количество начинки.
• Плотно оберните. Убедитесь, что вы вытолкнули излишки воздуха и скатали яичный рулет как можно плотнее, чтобы начинка не попала в масло или масло не попало в яичный рулет, что привело к его растрескиванию.

Как складывать яичные рулетики?

Шаг 1 — Подготовка поверхности: Выстелите прилавок пергаментной бумагой, чтобы положить рулетики из яиц при жарке, или выстелите большой противень алюминиевой фольгой при выпекании и слегка сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Когда вы не используете обертки для яичных рулетов, накрывайте их, чтобы они не высохли и не потрескались.

Шаг 2 — Добавление начинки: Расположите обертку для яичных рулетов одной стороной к себе. Выровняйте центр двумя столовыми ложками сыра и сверху положите стакана смеси для стейков.

Шаг 3 — Складывание: Сложите нижний угол поверх начинки, затем продолжайте скручивание, плотно загибая стороны к центру над начинкой по мере раскатывания. Вытолкните излишки воздуха и скатайте яичный рулет как можно плотнее, чтобы начинка не вытекла в масло и не растрескалась.

Шаг 4 — Уплотнение: Плотно смочите верхний угол с помощью промывочного пресса для яиц для уплотнения. Повторите то же самое с оставшимися обертками и начинкой. Если яичный рулет не запечатан должным образом, при приготовлении он будет протекать, поэтому убедитесь, что он надежно закреплен!

СЛЕДУЕТ ЗАПЕЧИТЬ ИЛИ ЖАРИТЬ ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ Philly Cheesesteak?

Вы можете испечь или обжарить эти стейки и яичные рулетики, НО только жареные яичные рулеты производят типичный, дразнящий, потрясающе вкусный хрустящий яичный рулет. Запеченные яичные рулеты Philly Cheesesteak по-прежнему остаются хрустящими и восхитительными из-за восхитительной начинки, но это другой тип вкусной текстуры.

КАК ЖАРКА ЯИЧНЫХ РОЛЛЕТОВ

1. Нагрейте растительное масло в глубокой кастрюле / голландской духовке или фритюрнице до 350 градусов по Фаренгейту или средне-сильного огня.
2. Аккуратно добавляйте яичные рулетики партиями, чтобы они не переполняли кастрюлю.
3. Обжарить булочки до золотистого цвета, несколько раз переворачивая во время жарки.
4. Слейте воду на бумажных полотенцах и повторите с оставшимися яичными рулетами.
5. Попробуйте сырный, мясистый внутри, хрустящий, хрустящий снаружи. Так что независимо от того, окажетесь ли вы на стороне победы или поражения, по крайней мере, вы сможете отведать эти эпические яичные роллы с сыром Philly Cheesesteak.

КАК ВЫПЕЧИТЬ ЯИЧНЫЕ РОЛЛЕТЫ

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Выложите яичные булочки швом вниз на противне так, чтобы они не соприкасались.
3. Обрызгайте яичные рулетики антипригарным кулинарным спреем.
4. Выпекать 10-15 минут или до золотистого цвета, переворачивая 2-3 раза во время выпекания.
5. Жарьте около минуты с каждой стороны для получения дополнительной хрустящей корочки.

КАКОЙ СОУС СЛЕДУЕТ ПОДАТЬ С РОЛЛЕТАМИ ЯИЧНОГО СЫРНА ФИЛИ?

Хрустящий внешний вид и сердечная начинка этих яичных рулетов Philly Cheesesteak просят окунуться в кремовый аналог, и, по моему скромному мнению, нет ничего лучше, чем ваш любимый сырный соус.Я использую домашнее queso blanco, но вы также можете купить queso blanco (бренд Tostitos очень вкусный). Тем не менее, эти яичные рулетики также великолепно макают в соусе барбекю и даже в азиатском соусе чили!

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАРАНЕЕ СДЕЛАТЬ ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ Philly Cheesesteak?

Приготовленные яичные рулетики Philly Cheesesteak можно заморозить, либо приготовить начинку и охладить до готовности. ЗАПРЕЩАЕТСЯ собирать рулеты и ставить их в холодильник без приготовления, иначе обертки станут мокрыми и порвутся.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ для стейка

Домашние яичные булочки лучше всего есть, когда они горячие, а обертка все еще хрустящая, НО вы можете разогреть оставшиеся яичные булочки — они просто не будут , как хрустящими. Чтобы разогреть оставшиеся яичные булочки, выложите один слой на противне и запекайте при температуре 350 градусов F в течение 15-20 минут, пока они не прогреются.

Можно ли заморозить яичные рулетики?

Замораживание яичных рулетов с сыром Philly Cheesesteak — отличный вариант для хранения остатков еды или если вы хотите легкий ужин, перекус или закуску.Вот как это сделать:

1. Приготовьте яичные рулетики в соответствии с инструкциями.
2. Дайте яичным рулетам ПОЛНОСТЬЮ остыть (вы можете положить их на противень в морозильной камере, чтобы ускорить процесс).
3. Оберните яичные рулетики по отдельности в фольгу, затем поместите несколько яичных рулетов в пластиковый пакет размером с морозильную камеру.
4. Когда все будет готово к подаче, либо обжарьте, как прежде, прямо из морозильной камеры (не размораживайте), добавив примерно 1 ½ минуты к времени замораживания ИЛИ Выпекайте, как прежде, добавив около 5 минут ко времени выпекания.(не нужно сначала размораживать).

Что подавать с яичным рулетом Philly Cheesestaek

Если вы хотите превратить эти стейки и сырные яичные рулеты в еду, попробуйте подать их с:

Ищете еще любимые закуски?

Хотите попробовать рецепт яичных рулетов с сыром Philly?

Прикрепите его к своей закуске, ЛЕГКО или ОБЕДЕННОЙ ДОСКИ, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

• Обертки для яичных рулетов 12-14
• 1 взбитое яйцо с 1 столовой ложкой воды
• 1 литр канолы или растительного масла (для жарки)

Начинка

• 8 унций грибов, нарезанных по желанию
• 1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками
• 1 зеленый перец, нарезанный ломтиками
• 1-2 халапеньо, нарезанных, очищенных от семян и нарезанных ломтиками
• 2 стакана тертого сыра проволоне
• 1 стакан свежего измельченного острого чеддера

• Взбейте ингредиенты маринада в стеклянной миске или пакете для заморозки. Добавить стейк, перевернуть, чтобы покрыть слоем. Мариновать при комнатной температуре в течение 30 минут или на ночь в холодильнике. .

• Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем или сильном огне в большой сковороде до дыма. Удалите излишки маринада со стейка и выложите на сковороду. Готовьте без перебоев в течение 1 минуты, затем продолжайте готовить, помешивая, пока не перестанет быть розовым, 1-2 минуты. Перелейте мясо в мелкое ситечко / сито, чтобы удалить излишки жидкости, нажав на мясо. Отложите в сторону.

• По желанию: разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в пустой сковороде.Добавить грибы и тушить 3-5 минут или до золотистого цвета. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

• В пустой сковороде нагрейте одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте перец, лук и перец халапеньо; варить 6-8 минут или до размягчения.

• Добавьте болгарский перец, лук халапеньо, грибы (если используются) и стейк в кухонный комбайн и несколько раз взбейте, пока не будете грубо нарезаны. Как вариант, можно нарезать вручную.

• Расположите обертку для яичных рулетов одной стороной к себе.Выровняйте центр с 3 столовыми ложками сыра и сверху выложите стакана смеси для стейков. Сложите нижний угол поверх начинки, затем продолжайте скатывать, плотно загибая стороны к центру над начинкой, пока вы скручиваете. Закройте края яичной промывкой. (См. Схему на обертке для яичных рулетов).

• Положите готовый яичный рулет на антипригарную поверхность (пергаментная бумага / антипригарный коврик) и накройте влажным полотенцем, чтобы оно не высыхало. Повторите процесс с оставшимися рулетами. Начните нагревать масло по мере приближения к завершению.

• Для жарки (рекомендуется для получения дополнительной хрустящей корочки): нагрейте масло в кастрюле или фритюрнице до 350 градусов по Фаренгейту или на среднем огне. Обжарить яичные рулетики порциями по 3–4 за раз до золотистого цвета, несколько раз переворачивая рулеты во время жарки. Слейте воду на бумажные полотенца.

• Для выпечки: Слегка обрызгайте решетку для выпечки и поместите ее на противень. Выложите яичные рулетики на решетку и слегка сбрызните кулинарным спреем. Выпекайте 10-15 минут или до золотистого цвета при температуре 425F.

• Подавайте с вашим любимым сырным соусом, например, кесо бланко.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings Оригинал

Яичные рулетики с чизбургером — Маленькая кухня

Этот пост спонсирует Кларксон Поттер. В этом посте есть партнерские ссылки.

Эти яичные рулетики с чизбургером из кулинарной книги Skinnytaste Meal Prep! Они сделаны из фарша из индейки, грибов, лука, сыра чеддер и солений! По вкусу они напоминают чизбургер, завернутый в яичный рулет.

Прежде чем мы поговорим о том, как приготовить эти яичные рулеты из чизбургера, давайте поговорим о Поваренной книге для приготовления еды с тонким вкусом!

Это прекрасно! Прежде всего, мне нравятся все кулинарные книги Джины Хомолки. Рецепты всегда доступны, их легко приготовить, и они прекрасны на вкус.

Ее последняя поваренная книга «Приготовление еды с тонким вкусом: полезные блюда и рецепты из морозильной камеры для упрощения вашей жизни» содержит 120 рецептов, которые легко приготовить, чтобы их можно было приготовить заранее или положить в морозильную камеру.Это рецепты, которые можно использовать прямо в скороварке, мультиварке или в духовке!

Что еще лучше, так это то, что рецепты в этой поваренной книге Skinnytaste, конечно же, полезны для здоровья! Мне нравится, как они просты в приготовлении, используют ингредиенты, которые легко найти, а Джина предлагает множество отличных решений, которые можно взять с собой на завтрак и обед!

Рецептов так много, что я наклеиваю записки на те, которые хочу приготовить, например, холодный салат из кунжута соба, тарелки для кускуса с фрикадельками, такитос из индейки, тарелки с острым лососем и многое другое!

А теперь вернемся к супер веселому и легкому рецепту яичного рулета с чизбургером из кулинарной книги Skinnytaste Meal Prep!

Эти яичные рулетики для фритюрницы наполнены восхитительной начинкой из бургера — сыром чеддер, мясными грибами и солеными солеными огурцами. Ням!

Вы также можете заменить любую из предложенных начинок на свои любимые смеси для гамбургеров, такие как халапеньо или рубленый бекон! Яичные рулеты чизбургер с беконом! Мне нужно сказать больше?

Как приготовить яичные рулетики с чизбургером

Сначала приготовьте овощи для яичных рулетов с чизбургером. Грибы, лук и чеснок нашинковать.

Затем разогрейте немного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте грибы и готовьте пару минут, пока они не станут мягкими.

Затем добавьте фарш из индейки в сковороду и приправьте солью.

(Просто примечание, я удалил грибы перед этим шагом, потому что у меня есть супруг, который ненавидит грибы. Позже я добавил их обратно в партию, которая была для меня. Позже я удалил часть начинки для него без грибов. Я нравится, как вы можете настраивать такие рецепты по вкусу своей семьи!)

Обжарьте мясо индейки деревянной ложкой на мелкие кусочки до полной прожарки. Это займет около 4-5 минут.

Добавьте лук, чеснок и горчицу. Продолжайте варить 2–3 минуты, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.

Наконец, слейте мясную смесь на дуршлаг и переложите в миску.

Добавьте сыр чеддер.

К этому моменту все готово для свертывания в обертку для яичных рулетов!

Свернуть булочки с яйцами может быть немного сложно в первые несколько раз.Но после того, как вы освоитесь, станет легче.

Перед тем, как начать, наполните небольшую миску водой и поставьте ее рядом с рабочим местом. Вы будете использовать воду, чтобы запечатать обертки.

Обязательно накройте обертки яичных рулетов влажными бумажными полотенцами. Вы не хотите, чтобы края и углы пересыхали, иначе скручивать яичные рулеты будет сложнее!

Начните с того, что положите одну обертку яичного рулета перед собой так, чтобы она выглядела как ромб.

Выложите немного мясной смеси на нижнюю треть обертки и сверху положите чайную ложку нарезанных солений.

Осторожно приподнимите к себе угловой шкаф и аккуратно оберните им начинку.

Теперь возьмите правый угол и загните внутрь.

Загните левый угол внутрь.

Продолжайте катиться к верхнему углу, образуя плотное прилегание.

Смачивайте пальцем верхний угол и края и доводите до конца. Положите рулет на тарелку стороной со швом вниз и повторите.

Разве они не выглядят красиво?

Разогрейте фритюрницу до 370 градусов F.Обрызгайте яичные рулетики чизбургер спреем оливкового масла, стараясь покрыть их равномерно.

Готовьте булочки примерно 7 минут до хрустящей корочки и румяной корочки, обязательно переверните булочки в середине процесса приготовления, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.

Если вы не хотите или не хотите ремонтировать всю эту партию яичных рулетов, вы также можете заморозить их и приготовить позже!

Для замораживания: выложите неподготовленные яичные булочки на противень, выстланный пергаментной бумагой.Заморозьте не менее 30 минут. Затем положите их в пластиковый пакет для хранения продуктов, удалите из него как можно больше воздуха и плотно закройте.

Я всегда маркирую пакет с названием рецепта, датирую его и кладу инструкции по выпечке или фритюрнице, чтобы, когда вы были готовы их приготовить, вы не гадали, что это в пакете и как их приготовить.

Рецепт запеченного яичного рулета с чизбургером — идеальная закуска во время просмотра игры, особенно с этим специальным соусом! Особый соус невероятно прост и идеален для макания!

Вы просто смешиваете в миске немного легкого майонеза, кетчупа, горчицы и маринованного сока укропа, чтобы приготовить специальный соус — и он готов к подаче.

Если вы не фанат спорта, они отлично подойдут на обед или ужин с листьями салата и помидорами.

Сообщите мне, если вы приготовите этот рецепт! Хотелось бы услышать об этом в комментариях. И не забудьте взять книгу рецептов Skinnytaste Meal Prep!

Рецепт

Яичные рулетики с чизбургером от Skinnytaste Meal Prep

Эти яичные рулетики наполнены всем, что вам нравится в ваших любимых гамбургерах: солеными огурцами, грибами и чеддером.Они идеально подходят для перекусов во время просмотра игры, но если вы не являетесь спортивным фанатом, как я, они отлично подходят для обеда или ужина, подаются с листьями салата и помидорами на стороне. Вы также можете поменять местами свои любимые смеси для гамбургеров, например нарезанный бекон или халапеньо! Мой лучший совет при приготовлении яичных рулетов — убедитесь, что в начинке нет лишней влаги. Вы можете приготовить их все за один раз, если вам интересно, или вы можете заморозить те, которые не готовите — они прекрасно выпекаются из замороженных.

Состав:

1 чайная ложка оливкового масла
1 чашка нарезанных белых грибов
1 1/4 фунта 93% постного фарша из индейки
1 чайная ложка кошерной соли
1 мелко нарезанная луковица
3 нарезанных зубчика чеснока
1 чайная ложка желтой горчицы
1 чашка тертого чеддера сыр
14 оберток для яичных рулетов
5 столовых ложек мелко нарезанных солений, высушенных на бумажных полотенцах
Оливковое масло в спреях

Специальный соус (для макания)
1/4 стакана светлого майонеза
1 1/2 столовой ложки кетчупа
1 чайная ложка желтой горчицы
1 чайная ложка сока укропа

Направление:

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне и добавьте грибы.Варить 2–3 минуты, периодически помешивая, до мягкости. Добавьте индейку и соль. Обжарьте мясо деревянной ложкой на мелкие кусочки, пока оно не станет готовым, 4–5 минут. Добавьте лук, чеснок и горчицу и готовьте 2–3 минуты, периодически помешивая, до мягкости.

Слейте мясо на дуршлаг, затем переложите в миску и смешайте с сыром.

По очереди положите обертку для яичных рулетов на чистую поверхность, расположив ее в форме ромба перед собой.Выложите 1/4 стакана смеси индейки на нижнюю треть обертки. Сверху выложите примерно 1 чайную ложку солений. Окуните палец в небольшую миску с водой и проведите им по краям обертки. Осторожно приподнимите ближайшую к вам нижнюю точку и оберните ею начинку. Загните левый и правый углы к центру и продолжайте свертывать в плотный цилиндр. Повторите то же самое с оставшимися обертками и начинкой.

Подавать сейчас: Обрызгайте все стороны яичных рулетов маслом и потрите пальцами до равномерного покрытия.Разогрейте фритюрницу до 370 градусов по Фаренгейту. Готовьте яичные рулетики партиями примерно 7 минут, переворачивая на полпути, до золотистого цвета. Подавайте сразу же, добавив немного соуса (если используете).

Заморозить и подать позже: Перед приготовлением яичных рулетов переложите их в пакеты для заморозки, выдавите как можно больше воздуха и закройте. Чтобы приготовить из замороженных продуктов, разогрейте фритюрницу до 320 градусов по Фаренгейту и готовьте в течение 12–14 минут, переворачивая на полпути, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Подавайте сразу же, добавив сбоку соус (если используете).

Нет фритюрницы, нет проблем! Выпекать от 12 до 16 минут в духовке при 400 градусах по Фаренгейту, перевернув наполовину. Из замороженного готовьте 18-20 минут при температуре 375 градусов F, перевернув на полпути.

Специальный соус (для макания)
В небольшой миске смешать легкий майонез, кетчуп, горчицу и маринованный сок.

Перепечатано с сайта Skinnytaste Meal Prep © 2020, автор — Джина Хомолка. Опубликовано Кларксоном Поттером, издательством Crown Publishing / Random House, подразделения Penguin Random House LLC.

Другие рецепты яичных рулетов:

Вьетнамские яичные роллы
Китайские яичные роллы
Яичные роллы с авокадо

Раскрытие информации: Этот пост спонсируется Кларксоном Поттером. Я работаю только с теми брендами, которые мне нравятся, и делюсь с вами своим мнением. В этом посте есть партнерские ссылки.

Отправлено 5 октября, 2020

Давайте оставаться на связи

Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы получать эксклюзивный контент и новости от The Little Kitchen:

ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Фейерверки с креветками и сливочным сыром — Cheap Recipe Blog

Если бы мне приходилось есть одну пищу каждый день всю оставшуюся жизнь — не считая питания — это были бы вонтоны со сливочным сыром. Руки вниз.

Смесь теплого сливочного сыра, хрустящих жареных раковин вонтона, сладкого соуса для макания и краба (если вам повезет) — это сочетание вкусов, которое трудно превзойти.

О рецепте: петарды с креветками и сливочным сыром

Так как я всегда ищу варианты классических вонтонов со сливочным сыром или крабовых рангунов, я решил попробовать следующее:

• Добавление креветок в смесь сливочного сыра
• Добавление острых компонентов (острый перец и соус шрирача)
• Складывать их в виде петарды (из-за привлекательности)

Результат?

Вкусно.Очевидно. Вы действительно не ошибетесь с этой комбинацией вкусов!

Вы можете сделать их большими (используя обертку для яичных рулетов) или маленькими (используя обертки вонтон). Ищите оба типа обертки в продуктовом отделе продуктового магазина. Обычно я нахожу их по цене 2,99 доллара за упаковку.

Другие рецепты с использованием яичных рулетов или оберток Wonton

Если у вас остались обертки от вонтона или яичных рулетов, подумайте о том, чтобы приготовить один из этих простых рецептов:

Когда вы научитесь скатывать и запечатывать обертки, вы можете экспериментировать со всеми видами начинок.Есть так, так , так много вариантов!

Вы можете приготовить десертные вонтоны, например вонтоны с яблочным пирогом. Вы можете положить внутрь сыр и насладиться растопленным добром. Вы можете приготовить мексиканские вонтоны и положить внутрь смесь говяжьего фарша, кукурузы, перца и сыра. Или вы можете даже положить внутрь макароны с сыром для особого угощения.

Дело? Когда дело доходит до приготовления веселых ароматных вонтонов или яичных рулетов, нет предела.

Если вы храните обертки в холодильнике, обязательно запечатайте упаковку, чтобы внутрь не попадал воздух.Обертки быстро сохнут.

Состав

• Смягченный сливочный сыр в упаковке по 8 унций
• Банка креветок без жидкости
• 2 чайные ложки соуса шрирача
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 красный перец Фресно, мелко нарезанный
• 8 оберток для яичных рулетов
• Масло для жарки
• Кисло-сладкий соус для сервировки

Инструкции

1. Смешайте сливочный сыр, креветки, соус шрирача, сахар, чесночный порошок и красный перец в миске.
2. Сборка яичных рулетов : Положите обертку для яичных рулетов на стойку перед собой в форме ромба. Выложите около 2 столовых ложек смеси сливочного сыра прямо под середину обертки. Начните сворачивать обертку. Не складывайте по бокам, а скручивайте их. Закройте обертку небольшим количеством воды. Отложите и накройте влажным бумажным полотенцем до готовности.
3. Для жарки : Нагрейте 1/2 дюйма растительного масла на среднем или сильном огне в сковороде или неглубокой кастрюле.Масло достаточно горячее, когда вы окунете в него обертку яичного рулета, и оно шипит. Жарьте по одному-два яичных рулета за раз. Когда одна сторона станет золотисто-коричневой, переверните и обжарьте другую сторону. Возможно, вам придется окунуть концы в масло с помощью щипцов. Когда яичные рулеты обжарены, выложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла. Продолжайте обжаривать оставшиеся рулеты.
4. Для подачи : Подавать яичные рулетики горячими с кисло-сладким соусом или сладким соусом чили.

Cheap Recipe Blog является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.

Что может быть быстрее, сочнее и вкуснее на второе, чем куриная печенка, жареная с луком?! Буквально полчаса, и ваша семья уже аппетитно мурлычет за обедом или ужином. Гарнировать куриную печень можно по-всякому: любое дополнение от гречи, отварного риса до картошки или свежих овощей подойдёт однозначно и категорически.  Охлажденную жареную куриную печень можно брать с собой в дорогу или на пикник, использовать как ингредиент при создании холодных салатов начинок для пирогов и пирожков, вареников. Чтобы не отмывать кухню после жарки этого субпродукта, помните о том, что при его приготовлении сковороду лучше всего накрывать крышкой, иначе печень будет «выстреливать» в разные стороны. Благодаря панировке в муке, печень приобретет после жарки румяную корочку, лук закарамелизируется и станет сладким. К такому дуэту зачастую добавляют сметану любой жирности, но это — по вашему усмотрению. Оптимальный нагрев для приготовления субпродукта — средний, при высокой температуре печень не прожарится внутри и останется сырой. Особенно вкусной получается жареная печень с луком при добавлении яблок. Да-да, именно яблочные дольки придают блюду изысканный и неповторимый вкус, но такая добавка понравится только тем из вас, кто любит сочетать сладкие и соленые вкусы в одном блюде.

Как приготовить «Куриная печень, жареная с луком»

1 Куриную печень промыть в воде, удалить плёнки и желчные протоки, слегка обсушить.

2 Высыпать на тарелку просеянную пшеничную муку, добавить к муке соль и молотый черный перец, аккуратно перемешать. Запанировать кусочки субпродукта полностью в муке, чтобы получилась легкий, воздушная корочка.

3 Нагреть в сковороде масло. Если вы готовите блюдо для детей, то лучше всего использовать сливочное масло вместо растительного. Выложить в масло запанированные кусочки печени и обжарить около 5-7 минут на среднем огне, накрыв сковороду крышкой. Осторожно: плохо просушенная куриная печень может сильно брызгать раскаленным жиром!

4 Перевернуть печень на другую сторону и жарить еще 5-7 минут.

5 Очистить от шелухи лук, промыть, нарезать полукольцами. Всыпать луковую нарезку в сковороду, обжарить все еще 7-10 минут, время от времени перемешивая. Крышкой не накрывать, убавить огонь до минимума.

6 Как только лук станет румяным и сочным — блюдо полностью готово.

7 Готовую печень выложить с луком в порционную тарелку или пиалу, гарнировать ее по своему усмотрению, украсить свежей зеленью и подать к столу горячей.

Рецепт «Куриная печень, жареная с луком» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Острый жареный картофель с куриной печенью | My Heart Beets

Если вы поклонник индийской кухни и куриной печени, вам понравится эта острая жареная куриная печень. И, честно говоря, даже если вы не большой поклонник куриной печени, это блюдо вам все равно очень понравится. Это острый и ароматный продукт — отличный способ насладиться куриной печенью!

Многим нравится вкус куриной печени. Я буду очень честен с вами, ребята, и скажу, что обычно я не фанат, НО, если приготовить его в стиле бхуна с большим количеством специй, оно станет блюдом, которое понравится любому мясоеду.Если мне действительно нравится есть это блюдо, то и вам тоже.

Если я собираюсь есть куриную печень, я хочу, чтобы она была такой на вкус. Он покрыт масалой и имеет необходимое количество тепла. Вы можете, конечно, сделать его мягче, но если вы справитесь со специей — тогда я предлагаю попробовать, как написано.

Все, что вам нужно для этого (помимо очевидного: куриной печени), — это моя предварительно приготовленная луковая масала и специи!

Вы можете подавать это блюдо с рисом и любым овощным гарниром, ИЛИ вы даже можете положить мясо между двумя ломтиками хлеба и съесть его как бутерброд.Второй способ может быть хорошим вариантом для тех, кому не нравится идея есть куриную печень. Он настолько вкусный, что после пары бутербродов можно переходить к тому, чтобы съесть это на тарелке

Зачем есть куриную печень?

Я знаю, что субпродукты не для всех, но, на мой взгляд, употребление этого вида мяса — хороший способ быть сознательным всеядным животным, потому что вы едите все части животного, а не только популярные части.

Недавно я узнал, что у меня анемия, то есть у меня низкий уровень железа.Я следую рекомендациям своего доктора, но я также хочу сделать все возможное, чтобы повысить эти уровни естественным путем. Куриная печень очень богата железом. Они также богаты белком, фолиевой кислотой и в основном действительно богаты витаминами, включая витамин B12.

При этом, ЕСЛИ вы планируете есть куриную печень по каким-либо причинам, связанным со здоровьем, беременны или кормите грудью, перед этим проконсультируйтесь с врачом. Этот вид мяса очень богат определенными витаминами, и вы должны быть уверены, что оно не вызовет у вас никаких проблем.Я просто блогер и не советую лечить себя едой, не посоветовавшись предварительно с врачом.

Как приготовить куриную печень? Где их купить?

Предлагаю покупать органическую куриную печень (я покупаю ее в Whole Foods). Они поставляются в мясном отделе в закрытых контейнерах, и их легко найти. Я предлагаю замочить печень в холодной воде на 10 минут, затем промыть и дать ей немного подсохнуть в ситечке. Это сделает их красивыми и чистыми, чтобы их можно было использовать для приготовления пищи.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Я думаю, вам будет очень легко приготовить, особенно если у вас уже есть луковая масала, готовая к употреблению. Не могу дождаться, чтобы услышать, что вы думаете!

• Замочите куриную печень в холодной воде на 10 минут. Промыть и процедить, чтобы высохнуть.

• Добавьте масло в сковороду на плите на среднем огне, разогрейте, добавьте целые специи. Когда семена тмина начнут подрумяниваться, добавьте перец серрано, перемешайте, затем добавьте луковую масалу и оставшиеся специи.

• Добавьте куриную печень и жарьте, помешивая, в течение 10–12 минут или до тех пор, пока жидкость не испарится из сковороды.

• Налейте лимонный сок в кастрюлю, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Варить 5 минут.

• Украсить кинзой и подавать.

Прикрепить рецепт

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest сейчас, чтобы не забыть сделать это позже!

Жаркое из куриной печени | Марк’s Daily Apple

Куриная печень готовится быстро, что делает ее идеальным белком для жаркого, если ее редко используют.В этом рецепте жаркого движения куриная печень является основным ингредиентом. Мясной вкус придает легкости блюду немного веса и содержит много витамина А, а также меди, фолиевой кислоты и цинка. Обжаренная с имбирем, чесноком и зеленым луком, с добавлением кокосовых аминокислот, печень является вкусным дополнением к любому жареному движению.

Если вы не совсем любите печень, но хотите, чтобы в вашем рационе было больше этой важной дополнительной пищи, тогда добавьте меньшее ее количество к следующему жарящемуся. Примерно четверть фунта можно нарезать небольшими кусочками и бросить в вок с нарезанным кусочками курицы или говядины в качестве основного белка.

Порций: 4

Время на кухне: 25 минут

Состав

• Куриная печень 1 фунт, нарезанная на кусочки размером 1 дюйм (450 г)
• 1-2 столовые ложки масла авокадо PRIMAL KITCHEN ™ (от 15 мл до 30 мл)
• 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный кружочками или соломкой
• 1 небольшая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
• 2 чайные ложки мелко нарезанного имбиря (10 мл)
• 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 2 нарезанных зеленых лука и еще для украшения
• ¼ чашки кокосовых аминокислот (60 мл)
• ¼ чайная ложка хлопьев красного перца (щепотка)

Инструкции

Нагрейте масло авокадо в воке или чугунной сковороде на сильном огне, пока масло не станет очень горячим.Добавьте куриную печень. Готовьте примерно 1 минуту, пока печень не затвердеет снаружи и не изменит цвет с темно-красного на коричневый. Слегка приправляйте печень солью во время приготовления.

Достаньте печень из вок — шумовкой, чтобы масло и сок печени оставались в сковороде. Положите печень на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и отложите в сторону.

Дайте воку снова нагреться. При необходимости добавьте в сковороду еще немного масла. Добавьте лук и болгарский перец. Слегка приправить солью.Готовьте, периодически помешивая, 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся. Вынуть из вок и отложить в сторону.

Добавьте имбирь, чеснок и зеленый лук в вок. Готовьте 30 секунд, затем добавьте куриную печень. Готовьте 1 минуту, затем добавьте кокосовые аминокислоты и хлопья красного перца. Готовьте еще 1-2 минуты, затем снова добавьте лук и болгарский перец и ненадолго разогрейте. Перед подачей украсьте нарезанным зеленым луком.

об авторе

Сообщение навигации

Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

Жареная куриная печень (подражатель бочки с крекером)

Жареная куриная печень — это экзотическое блюдо, которое не так привлекательно для некоторых.Но мы говорим вам, что наш рецепт жареной куриной печени может превратить этот диковинный ингредиент в деликатес, который стоит попробовать. это блюдо с богатым и ароматным вкусом. Это рецепт курицы, которую легко приготовить, и ее вкусно есть с соусом для макания.

Не бойтесь расширить свои вкусовые рецепторы с помощью этого восхитительного рецепта жареной куриной печени. Процесс похож на любой рецепт с хрустящей курицей в панировке. Однако вместо куриного мяса мы используем куриную печень.Вы даже не узнаете вкус куриной печени, поскольку в нашем рецепте ее богатый и характерный вкус сочетается с добавленными приправами.

Наш пошаговый рецепт познакомит вас с основами жарки куриной печени во фритюре. Мы также включили полезные советы, которые помогут вам избавиться от первоначального металлического привкуса печени и сделать ее еще более вкусной. Это простой рецепт, который лучше всего подавать с восхитительной стороной Рецепта картофельного пюре (подражание стейкхаусу в глубинке) или Рецепта зеленой фасоли (подражание техасского придорожного дома).

Печень, как правило, является фирменным блюдом в некоторых частях мира. Например, во французской кухне есть фуа-гра , приготовленная из откормленной печени утки или гуся. это популярное блюдо, которое любят за его маслянистую, изысканную и гладкую текстуру, которая приятна на вкус с каждым укусом.

Вот почему потребление куриной печени не должно отличаться. Это деликатес, который стоит включить в ваш следующий прием пищи.Сама по себе куриная печень имеет смелый и отчетливый вкус. У него металлический привкус, который делает его горьким в целом.

Чтобы избавиться от этого резкого привкуса печени и полностью раскрыть восхитительный вкус куриной печени, ее необходимо тщательно подготовить и очистить. Убедитесь, что в вашей куриной печени не осталось прожилок. Вы также должны пропитать печень молоком или водой, чтобы врожденный аромат печени не был слишком сильным. Сделайте это, если вам нравится вкус куриной печени или вы слишком чувствительны.Некоторые пропускают этап приготовления, так как смелый вкус добавляет блюду изюминку.

Совет: замочите куриную печень в молоке или воде на 3 часа перед добавлением приправ и жаркой, чтобы ослабить сильный вкус. Вы также можете использовать воду, но учтите, что она может не работать в таком количестве.

После того, как вы приготовили куриную печень, обязательно следуйте этим советам по добавлению приправ и покрытий, чтобы полностью насладиться этим восхитительным блюдом.

• Замачивание куриной печени в молоке не только помогает удалить металлический привкус, но и помогает очистить и смягчить мясо, а также придает ему более округлый вкус.
• Приправка куриной печени до и после приготовления действительно подчеркнет текстуру и аромат блюда. Приправленная мука придает тонкую пряность. Если после этого приправить его небольшим количеством соли и перца, а также лимонным соком, он станет еще более вкусным.
• Попробуйте добавить немного карамелизированного лука поверх куриной печени.Если вам не нравятся соусы для макания, карамелизованный лук станет отличной альтернативой восхитительному сладкому вкусу, который сбалансирует блюдо.
• Не переваривайте куриную печень, так как это может повлиять на общий вкус и текстуру блюда. Переваренная печень может сделать ее жестче и испортить неприятный вкус. Мы хотим, чтобы наша жареная куриная печень была мягкой и нежной. Вкус также должен быть пикантным и богатым с оттенком сладости.
• Подавать с дольками лимона, соусом для макания и гарнирами по вашему выбору .Это восхитительное блюдо, которое прекрасно сочетается с другими блюдами и соусами. Если вам интересно, у нас есть список рекомендаций по окунанию соусов ниже.

У нас есть список рекомендаций для ваших соусов для окунания, которые, по нашему мнению, подойдут для этого рецепта. Вот несколько простых, но вкусных соусов для макания, которые вы также можете легко приготовить дома.

• Заправка для ранчо — это классический соус для окунания, который хорошо сочетается с любым рецептом курицы.Заправка «ранчо» кремовая и острая, которая действительно сочетается с богатством куриной печени.
• Рецепт чесночного соуса для макания (подражатель Papa John’s) — если вы поклонник этого масла с ноткой чесночного вкуса, то этот соус идеально вам подойдет. Это рецепт подражания, который легко и быстро приготовить.
• Рецепт творожно-лукового соуса — это еще один крем на основе сливок, богатый вкусом с небольшой пикантностью. В его состав входит сливочный сыр, творог и другие приправы, которые придают ему особый привкус с легкой сладостью.
• Рецепт заправки для голубого сыра — это еще один известный вид сырного соуса. Он обладает ярким вкусом из-за используемого голубого сыра в сочетании с майонезом, лимонным соком, белым уксусом и другими специями.
• Медово-горчичный соус — Наконец, этот соус для окунания сочетает восхитительные ароматы меда и горчицы, чтобы придать вам сладкий и острый вкус горчицы. Он идеально подходит к жареной куриной печени, потому что он полон ароматов.

Как приготовить жареную куриную печень (подражатель бочки крекера)

Вот простой и вкусный рецепт жареной куриной печени, придающий куриной печени пикантную и мягкую сладость.Подается с восхитительным соусом, он наверняка превратится в восхитительное блюдо.

Подготовка: 10 минут

Готовка: 20 минут

Всего: 30 минут

Реклама

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты

• 2 фунта куриной печени
—
• 2 чашки
• 4 стакана панировочных сухарей
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка порошка чили
• соль и перец по вкусу
• ⅔ чашка молока
• 4 больших яйца

На стол:

• Дольки лимона
• Приправка для ранчо

Инструкции

1. Для панировки приготовьте три отдельные миски, каждая из которых содержит (1) панировочные сухари, (2) яйца и молочную смесь и (3) мучную смесь с солью, перцем и кайенским перцем.

2. В глубокой сковороде нагрейте 1/2 дюйма масла на среднем или сильном огне.

3. Обвалять куриную печень в приправленной муке, обмакивать в яйца и обвалять в панировочных сухарях в соответствующем порядке.

4. Обжарьте печень по 2–3 минуты с каждой стороны, а затем высушите на бумажных полотенцах.

5. Подавать со свежими дольками лимона и заправкой для ранчо!

Объявление

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

Хрустящая жареная куриная печень с карамелизированным луком

от Дженнифер Сартелл
Фото автора

Почему-то печень — один из тех продуктов, о которых плохо отзываются.Но я обещаю вам, что при правильном приготовлении печень может быть нежной и вкусной. Чтобы развеять несколько мифов, куриная печень не похожа на железо, она не крепкая и не жесткая, не кровавая, не жевательная и не тягучая при правильном приготовлении.

Печень также имеет некоторые преимущества для здоровья. Он богат витамином А, фолиевой кислотой, В-12 и является отличным источником железа. Однако в нем также много холестерина, поэтому людям, следящим за его уровнем, его следует употреблять в умеренных количествах. Некоторые из вас говорят себе: «Да, верно, сумасшедшая леди.Тебе не нужно беспокоиться о том, что у меня повысится уровень холестерина из-за чрезмерного употребления куриной печени ». Но я обещаю, попробуйте этот рецепт, и он вам понравится.

Можно сказать, что ключ к вкусной куриной печени вовсе не в печени, а в луке. Соотношение лука и печени должно быть равномерно распределенным. Я уверен, что это научный факт. А лук нужно карамелизовать, это тоже закон природы.

Итак, здесь вы можете спросить: «Где найти указанную куриную печень?»

Если вам посчастливилось вырастить собственных цыплят, при разделке вы можете собрать всю печень за один раз, и в зависимости от количества цыплят вас может хватить на обед.В этом году мы забили собственных кур. Я собрал субпродукты с каждого, промыл их и поставил в морозильную камеру до тех пор, пока не был готов жариться. Собирая печень, вы должны помнить о желчном пузыре. Это зеленый карман, и если его разрезать, желчь сделает мясо органа ужасно горьким. Я обычно жертвую часть печени и оставляю ее прикрепленной к желчному пузырю, чтобы у меня было достаточно места между ломтиком и карманом.

Если вы не выращиваете цыплят на мясо, вы можете собирать их из целых цыплят, купленных в магазине.Когда вы приносите целую курицу домой, внутри полости находится мешочек (обычно), содержащий мясо органа, а иногда и шею. Вы можете выделить контейнер в морозильной камере, чтобы собирать печень каждый раз, когда вы берете курицу.

И, наконец, если вы хотите отказаться от оружия, вы можете просто купить контейнер замороженной куриной печени. Обычно они целиком хранят цыплят в пластиковой ванне в мясном отделе. Разморозьте в соответствии с инструкцией на упаковке, обрежьте весь волокнистый или волокнистый материал, хорошо промойте и высушите бумажным полотенцем.

Для приготовления вкусной куриной печени вам понадобится:

• 1 большая сладкая луковица, как Видалия
• Масло (натуральное)
• Оливковое масло
• 1 свежее яйцо с фермы
• 1/2 стакана молока
• Печень куриная, промытая и сушеная
• 1 чайная ложка соли (или приправы)
• 1 чайная ложка свежего измельченного перца
• 1-2 стакана муки
• Масло для жарки (подойдет канола, и оно немного полезнее)

Начните с очень тонкой нарезки лука.

На сковороде растопите масло (пару лепешек подойдет) и добавьте немного оливкового масла. Масло для подрумянивания, масло для того, чтобы масло не подгорело.

Добавьте сразу весь лук и готовьте около 20 минут на среднем огне. Они потеют, затем станут полупрозрачными и начнут карамелизироваться. Вы можете перемешать их и добавить еще масла, если они станут коричневыми и хрустящими. Вы хотите, чтобы они были сочными и липкими в собственном натуральном сахаре.

Когда лук готов, достаньте его из сковороды и отложите.

Пока лук карамелизируется, взбейте в миске яйцо и молоко. Замочите печень в яично-молочной смеси (молоко поможет немного смягчить печень).

В другой миске добавьте к муке соль и перец или приправленную соль.

В ту же сковороду (которая теперь вся заправлена ​​луком) добавьте масло для жарки. Вам нужно примерно полдюйма. Нагрейте на среднем огне. Чтобы проверить, готово ли ваше масло к жарке, оно слегка покачивается на сковороде. Добавьте щепотку муки, и если она закипит, все готово.Обваляйте замоченную печень в мучной смеси. Полностью закройте их, чтобы не было красных выступов. Если мука становится комковатой, ничего страшного; эти комки превратятся в хрустящие, слоеные, жареные кусочки.

Жарить с каждой стороны около 4 минут. Остерегайтесь брызг масла при переворачивании.

Перемешайте горячую печень с карамелизированным луком, ешьте и будьте счастливы!

Чтобы узнать больше о том, что я делаю на ферме, посетите мой сайт www.ironoakfarm.blogspot.com.

Здоровый рецепт обжаренной куриной печени

Рецепт обжаренной куриной печени — это блюдо из печени, которое маринуется с соусами, готовится на масле, а затем смешивается с болгарским перцем.Идеально сочетается с рисом или любой лепешкой. Это считается азиатской едой, а не западной едой, поскольку ее смешивают с соевым соусом, устричным соусом, уксусом и карри.

Впервые попробовала это блюдо в детстве. Моя мама приготовила это восхитительное блюдо из куриной печени и добавила ингредиенты с азиатскими нотками. Возможно, я не являюсь поклонником печени из-за ее вкуса, но это исключение. Кроме того, куриная печень очень полезна и содержит большое количество витаминов и других питательных веществ.Например, он богат железом, витамином B12, витамином A и низким содержанием жиров.

В этом посте я покажу вам, как приготовить вкусную обжаренную куриную печень.

Рецепт Ингредиенты

Ингредиенты, которые мне нужны для приготовления этого блюда, включают соевый соус, устричный соус, уксус, болгарский перец, лук, черный перец и приправу карри.

Некоторые люди, которых я знаю, не любят запах печени, и независимо от того, как долго вы готовите, запах печени будет присутствовать.

Однако я использую болгарский перец и лавровый лист, так как они придают отличный вкус рецепту обжаренной куриной печени. Кроме того, когда вы добавляете болгарский перец, запах печени исчезает, что мне подходит.

Наконец, я использую оливковое масло, особенно оливковое масло первого отжима, для обжаривания печени. Я предпочитаю это масло, так как оно полезнее и придает блюду более приятный оливковый вкус.

Вы моете куриную печень перед приготовлением?

Когда я готовлю свой рецепт куриной печени, я обычно сначала промываю ее перед тем, как обжарить на сковороде.Это важно, потому что нужно убрать запах печени и уменьшить горечь.

Сначала промываю печень водой. После этого я замариновала их соком лимона или лайма. Лимон содержит лимонную кислоту, которая помогает избавиться от запаха печени или другого мяса. Это также идеально, если вы хотите избавиться от рыбного запаха из морепродуктов.

Какую кухонную утварь или оборудование я использовал?

Я использовал только две важных кухонных утвари.Сначала я использовала меламиновую чашу, в которой очищала и замариновала печень с соусами и специями. А во-вторых, я использовал большую сковороду, где готовил печень и добавлял другие твердые ингредиенты.

Какой гарнир сочетается с куриной печенью?

Когда я приготовил этот рецепт, я люблю есть свою обжаренную печень с белым рисом. Поскольку это вдохновленный азиатский рецепт, белый рис может стать идеальным гарниром к этому блюду из печени. Также это блюдо прекрасно подавать с лепешками или любым лавашем вместо риса.Если вы хотите узнать, как приготовить лепешки, посмотрите мой рецепт греческих лепешек здесь.

Наконец, он также хорошо сочетается с салатом или картофельным пюре. Я уверен, что у каждого есть свои любимые гарниры.

Что нужно сделать перед приготовлением блюда

Перед тем, как приготовить рецепт куриной печени, я должен сначала очистить печень водой, а затем добавить лимон. Я использую сок лимона или лайма, так как он помогает избавиться от запаха печени.

После того, как вы добавите лимон, вам не нужно снова мыть его водой, и вы можете просто замариновать соусы.Чтобы замариновать печень, просто смешайте ее с устричным и соевым соусом, уксусом, лавровым листом и приправой карри.

После этого оставьте печень маринованной на 15-30 минут перед приготовлением

Как приготовить обжаренный рецепт куриной печени?

Рецепт приготовления куриной печени довольно прост. Сначала добавьте в сковороду оливковое масло. Когда он станет горячим, добавьте лук и помешивайте несколько минут.

Позже вы добавляете печень и даете ей готовиться на среднем или средне-сильном огне. Ожидается, что печень будет выделять слишком много сока, поэтому убедитесь, что она готовится немного дольше, пока не останется немного соков (не полностью испарившихся).Наконец, вы добавляете болгарский перец, соль и черный перец и хорошо перемешиваете. По желанию можно украсить блюдо петрушкой. И все готово.

Ниже приводится конкретная инструкция по приготовлению обжаренной куриной печени по рецепту

Соте из куриной печени

Доходность: 4

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 45 минут

Соте из куриной печени — это маринованное блюдо из куриной печени, вдохновленное азиатскими соусами и специями, смешанными с болгарским перцем.

Состав

• Маринование печени
• 500 грамм печени
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка устричного соуса
• 4 штуки сухого лаврового листа
• 2 чайные ложки уксуса
• ½ чайной ложки приправы карри

Готовим печень

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 стакан нарезанного болгарского перца
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка устричного соуса
• 1 столовая ложка измельченной петрушки (для украшения)
• Соль и черный перец по вкусу

Банкноты

Информация о питании

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Если курица — одно из ваших любимых блюд, у меня есть несколько рецептов с курицей, которые вы, возможно, захотите проверить:

Если у вас есть какие-либо комментарии или вопросы, я буду рад услышать от вас .

Фрай с куриной печенью — Домашний вкус

ИТОГО ВРЕМЯ: 15 мин.

PREP ВРЕМЯ: 5 мин.

ОБОРУДОВАНИЯ: 4

Этот рецепт жареной куриной печени сделан из карамелизированного сладкого лука и небольшого количества бальзамического уксуса. Этот рецепт требует всего трех основных ингредиентов, и его можно будет подать через 15 минут.

Что особенного в этом рецепте?

• Лук карамелизируется, что придает печени ароматный вкус.
• Обжаренное на сковороде, это простое и легкое блюдо, которое можно приготовить в любое время года.

Ключевые ингредиенты

Куриная печень . Использование измельченной куриной печени позволяет сократить время приготовления и улучшить текстуру приготовленной печени.

Видалия Лук. Лук карамелизируется, и это не только добавляет аромата и глубины, но и естественная сладость лука уравновешивает сильный вкус печени.

Бальзамический уксус. Брызги уксуса — идеальный кислотный компонент, который объединяет все блюдо.

Советы по рецепту

• Обязательно нарежьте печень на ровные кусочки. Так вы равномерно приготовите всю печень в сковороде.
• Для этого рецепта можно использовать желтый, белый или сладкий лук. Все они хорошо приготовят. Я не рекомендую использовать красный лук, так как он может создать терпкий вкус.
• В конце приготовления приправьте печень. Вы обнаружите, что добавление во время приготовления может повлиять на текстуру печени.Вот почему вы добавляете уксус в конце.

Полезная информация

Полезна ли куриная печень? Куриная печень считается суперпродуктом. Вы обнаружите, что добавление печени в ваш обычный рацион может принести много пользы для здоровья.

Где купить куриную печень? Вы можете посмотреть, где находится мясной или фермерский рынок в вашем районе. Вы можете делать покупки на местном мясном рынке.

Какой вкус у куриной печени? Большая часть куриной печени имеет ореховый и умеренно сладкий вкус.

Похожие рецепты

Если вам нравится этот рецепт обжаренной куриной печени, вот еще несколько рецептов органов. Подавайте котлеты из куриной печени для простого и вкусного обеда, ужина в будние дни или для развлечения гостей.

Еще один рецепт для органа — это рагу из говяжьего сердца. Богатый питательными веществами, сытный и сытный.

Жареный из куриной печени

Этот рецепт жареной куриной печени сделан из карамелизированного сладкого лука и небольшого количества бальзамического уксуса.Этот рецепт требует всего трех основных ингредиентов, и его можно будет подать через 15 минут.

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Русская

Порций 4

Калорий 234 ккал

• 1 фунт куриной печени
• 1 лук видалия большого размера
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки топленого масла
• 1 щепотка морской соли

• Лук очистить и нарезать крупными кубиками.

• Разогрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте топленое масло, чтобы равномерно покрыть дно сковороды.

• Добавить лук и обжарить до мягкости и золотистого цвета.

• Используйте кухонные ножницы, чтобы разрезать печень на небольшие кусочки. Добавьте печень в сковороду и готовьте, постоянно помешивая, пока она не станет розовой, примерно 5-7 минут.

• Когда печень приготовится, добавьте бальзамический уксус, соль, перемешайте и выключите конфорку.

калорий: 234 ккал Углеводы: 8 г Белки: 20 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 410 мг Натрий: 99 мг Калий: 368 мг Волокно: 1 г Сахар: 5 г Витамин A: 12563 IU Витамин C: 24 мг

Ключевое слово рецепты куриной печени

Кисло-сладкая куриная печень

Куриная печень обжаривается в сладком, соленом и остром соусе.Готовка от начала до конца занимает менее 15 минут.

Я даже не могу вспомнить, когда я начал получать удовольствие от мясных субпродуктов (или субпродуктов). На самом деле мясные субпродукты не совсем чужды азиатской кулинарии. Я не говорю, что все азиаты любят есть субпродукты, но, может быть, большинство из нас любят. Я знаю, что это отталкивает большинство людей (включая моего брата), но я просто оказался одним из тех плотоядных животных или, возможно, каннибалов, которым действительно нравится есть печень, почки, желудки и кишечник.. ладно, вы поняли!

Я действительно ел мозг свиньи раньше, когда учился в начальной школе. Моя мама жарила его с яйцами, и я даже не мог сказать, что это был мозг свиньи. Честно говоря, было вкусно. Пока я его не съела, мама говорила мне, что это мозг свиньи. В то время меня чуть не вырвало, потому что от изображения мозга и того, как я его жую, у меня просто перевернулось. Но знаете, после того одного раза пути назад уже не было. Я ел субпродукты с тех пор, как верю! Кисло-сладкий вкус действительно хорошо дополняет куриную печень.Лучшее в приготовлении блюд из субпродуктов здесь, в Северной Америке, заключается в том, что они относительно дешевы (потому что они не самые желанные по популярным голосам 😉). Если вам нравится куриная печень, это один из рецептов, который вы должны попробовать 😉, и его можно подавать холодным или теплым.

Кисло-сладкая куриная печень

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Порций 6 порций

Состав

0.25×0,5x1x2x3x

• 1 фунт куриной печени
• 2 столовые ложки масла из виноградных косточек или масла по вашему выбору разделить

Ингредиенты для маринада:

• 1 столовая ложка вина шао син (или другого кулинарного вина, которое вам нравится)
• Щепотка соли

Инструкции

• Тщательно вымойте и очистите куриную печень. Слейте воду. Нарежьте печень на большие куски. Мариновать печень с вином и щепоткой соли и оставить на 10 минут.В ожидании смешайте приправы в миске.

• Разогрейте сковороду или вок до сильного огня. Добавьте 1 столовую ложку масла и обжарьте, помешивая, около 4 минут или пока она не станет розовой, но не кровоточащей.