Год: 2021

Тушеная картошка с шампиньонами в сметане

Категория: Блюда из овощей, грибов, бобовых

Опубликовано: 22 декабря 2016

Просмотров: 41802

Тушеная картошка с шампиньонами в сметане – простое и по-домашнему вкусное блюдо. Ее можно приготовить разными способами: в духовке, в мультиварке, в горшочках или просто в сковороде. В любом случае она получается вкусная, ароматная и сытная. Грибы можно взять любые, я использовала шампиньоны. Они продаются в магазинах круглый год и отлично заменяют зимой лесные грибы.

Ингредиенты для рецепта «Тушеная картошка с шампиньонами в сметане»:

• Шампиньоны – 400 г
• Картофель (средний) – 6-7 штук
• Репчатый лук (средний) – 1-2 шт
• Сметана (20%) – 100 г
• Растительное масло (для жарки) – 3 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Специи по вкусу

Как приготовить тушеную картошку с шампиньонами в сметане

Шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем произвольными кусочками, не очень мелкими.

Картофель очищаем от кожуры, промываем холодной водой и нарезаем кубиками или брусочками средней толщины. Мелко резать картошку не стоит, так как она разварится и будет напоминать пюре.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами или четверть-кольцами.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством рафинированного растительного масла и слегка обжариваем лук до полупрозрачности (минуты две).

Добавляем к луку нарезанные грибы.

Обжариваем вместе грибы с луком еще минут 5, крышкой не накрываем.

Как только грибы пустят сок, кладем картофель и наливаем 1/3 стакана горячей воды. Закрываем сковороду крышкой и тушим 15-20 минут на умеренном огне (картофель не должен сильно кипеть). Периодически все перемешиваем, но делаем это аккуратно, чтобы картофель не развалился.

Через 20 минут, когда картошка с грибами уже почти готова, добавляем соль, черный молотый перец и ваши любимые специи. Я положила «Прованские травы» и базилик. Наливаем еще 1/2 стакана горячей воды и кладем сметану.

Все перемешиваем, закрываем крышкой и тушим картошку с грибами еще 5-10 минут. Минуты за две до окончания приготовления можно положить мелко нарезанный чеснок и свежую зелень. Они прекрасно дополняет вкус блюда и делают его более ароматным.

Вкусная тушеная картошка с шампиньонами готова! Раскладываем ее на тарелки и подаем к столу.

Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

Тушеный картофель с грибами в сметане — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тушеного картофеля с грибами в сметане:

1 жарим лук.

2 тушим грибы.

3 добавляем картофель.

4 добавляем сметану.

5 подаем тушеный картофель с грибами в сметане.

Советы к рецепту

– В крайнем случае можно использовать свежие шампиньоны, если даже замороженных лесных грибов не нашлось.

– По вкусу можно добавить к картошке лавровый лист или сушеные ароматные травы.

Тушеная картошка с грибами – рецепт с фото

Простой рецепт с доступными и понятными ингредиентами – тушеная картошка с грибами. Пригодится в пост, вегетарианцам тоже советую взять на заметку это бюджетное, очень вкусное блюдо без мяса, сметаны и сливочного масла. Я готовил с шампиньонами, которые в сезон грибной охоты можно заменить лисичками или боровиками – будет еще вкуснее! Густота регулируется добавлением воды или грибного, овощного бульона. Если любите чтобы подливки было побольше – придерживайтесь пропорций в рецепте, тогда получится что-то вроде очень густого супчика. Для более «сухого» варианта жидкости добавьте в два раза меньше.

Если блюдо готовится не в пост, в рецепт картошки тушеной с грибами можно добавить сметану или мясной, куриный бульон. А летом положить побольше разных овощей и зелени.

Ингредиенты

Чтобы потушить картофель с грибами понадобится:

• картошка – 7-8 средних клубней;
• морковь – 1 шт;
• репчатый лук – 2 головки;
• свежие грибы – 300-350 г;
• чеснок – 2 дольки;
• масло растительное – 3-4 ст. л;
• перец черный и красный, куркума, паприка – по 1/3 ч. л;
• соль – по вкусу;
• лавровый лист – 1 шт;
• вода – 2 стакана;
• петрушка или укроп (можно замороженный) – для подачи к столу.

Как приготовить тушеную картошку с грибами. Рецепт

Лук и чеснок чищу от шелухи, промываю под холодной водой. Мелко рублю чесночные дольки, нарезаю лук четвертинками колец.

Морковь очищаю, нарезаю половинками кружков или не очень крупными сегментами. У грибов подрезаю ножки (обновляю место среза), со шляпок счищаю пленочку. Вырезаю все поврежденные места. Промываю, режу пополам, затем пластинами толщиной около 1 см. Если грибы некрупные, достаточно разрезать на две или на четыре части, совсем мелкие оставить целыми.

Картошку я режу крупными кусками, но срез делаю не гладким, а чуть прорезаю ножом и как бы отламываю куски от клубня. В результате такой необычной нарезки любой, даже самый твердый картофель отлично разваривается и быстро становится мягким.

В кастрюле с толстым дном (подойдет казанок или глубокая сковорода) раскаляю масло. Высыпаю лук, тут же перемешиваю и укручиваю огонь, чтобы не начал гореть.

Обжариваю минуты две-три, пока размягчится, напитается маслом. Лук должен стать полупрозрачным. Закладываю морковь, тоже чуть обжариваю на тихом огоньке.

Добавляю грибы. Для скорейшего выпаривания сока огонь увеличиваю. Через несколько минут сок испарится, грибы немного подрумянятся, станут мягкими.

После того, как грибы с овощами чуток поджарятся, добавляю специи и приправы. Вы можете взять готовую смесь прованских трав или приправы для овощных, грибных блюд.

Заполняю кастрюлю нарезанным картофелем примерно наполовину, чтобы было место для подливки. Если планируете готовить с минимальным количеством подливы, можете положить картофеля больше.

Перемешиваю, даю прогреться, напитаться маслом, специями. Поджаривать картошку рекомендую лишь в том случае, когда нужно чтобы она осталась целой, не разварилась. Наливаю воду или бульон, подсаливаю по вкусу. Даю закипеть, уменьшаю огонь и под крышкой тушу около получаса, до мягкости.

Готовность определяю по состоянию картофеля: если при несильном нажатии легко разламывается, разминается – все готово. Проверяю на соль, добавляю для аромата лаврушку, и как вновь закипит —  выключаю.

Подается постная тушеная картошка с грибами сразу после приготовления, настаиваться ей не обязательно. Я оставляю минут на десять, пока собираем на стол, достаем соленья-маринады, хлеб, квашеную капусту —  вот очень удачный рецепт, готова будет через три дня. Раскладываю по тарелкам вместе с подливкой, сверху присыпаю ароматным укропчиком. Если не поститесь, можете положить пару ложек сметаны или подать как гарнир к чему-нибудь мясному. Приятного всем аппетита! Ваш Плюшкин.

Один из вариантов рецепта, но не со свежими, а с сушеными грибами в формате видео ролика

youtube.com/embed/YzlcV_P_1Us» allowfullscreen=»»/>

рецепт с шампиньонами, как потушить в кастрюле, вкусно приготовить в казане, фото, видео

Есть сытные блюда достаточно простые в приготовлении, от которых не откажется ни один гурман. К ним можно отнести и картошку, тушеную с грибами. Используя различные виды грибов и способы приготовления, это блюдо можно разнообразить до бесконечности.

Проще всего потушить картофель с шампиньонами.

Содержание материала

Простой рецепт тушеной картошки с шампиньонами

Чтобы приготовить блюдо на 4 персоны, потребуется:

• 8 картофелин;
• 2 луковицы;
• 800 г грибов, в данном случае шампиньонов;
• стакан молока;
• масло постное или сливочное для обжаривания.

Подготовим ингредиенты. Мытую и очищенную картошку режем некрупными кубиками, мелко крошим лук, грибочки нарезаем на 4 части, большие – мельче. Разогреваем сковороду, добавляем в нее масло, остальные ингредиенты. Перемешанную смесь присаливаем, доливаем чуть-чуть воды, тушим, прикрыв крышкой. Картофель должен быть почти готов. В случае, если вода выкипит, нужно будет добавить еще капельку, чтобы блюдо не пригорело. За несколько минут до полной готовности блюда выливаем в тушеную картошку молоко, которое можно заменить нежирными сливками. Даем блюду покипеть, чтобы молоко пропитало все составляющие. Тушеный картофель по этому рецепту получится очень нежным и вкусным. Блюдо диетическое, поэтому его можно есть всем, кому не запрещены грибы.

В следующем рецепте больше составляющих, технология приготовления немного другая, поэтому картофель получается скорее обжаренный, чем тушеный, а добавление чеснока и перца делает блюдо ароматнее и острее.

Как приготовить картофель с грибами (видео)

Имея целый шкаф так горячо любимой обуви, приходится ходить в бесформенных мокасинах и растоптанных балетках. А все дело в выпирающих косточках на ногах, которые приносят просто нестерпимую боль вообще в любой обуви. Стоит надеть чуть более плотную обувь, чем мокасины на размер больше положенного — и воспаление держится еще несколько дней. Как бороться с косточками на ногах, читайте в нашем материале.

Шампиньоны, тушеные с картофелем и чесноком

Ингредиенты:

• картофель — 800 г;
• грибы — 300 г;
• 2 крупных луковицы;
• 1 небольшая морковка;
• 4-5 ст. ложек постного масла, а лучше такое же количество смеси растительного и сливочного;
• 2 зубочка чеснока;
• зелень;
• перец, соль.

Картошку для этого блюда лучше выбрать некрупную. Режем ломтиками подготовленный картофель. На разогретую большую сковороду льем масло и выкладываем его. Включаем сильный огонь, обжариваем, пока не появится румяная корочка. Прибавляем лук порезанный полукольцами, обжариваем 5-7 минут, огонь следует немного убавить. Режем морковку колечками, добавляем в сковороду. После пятиминутного обжаривания пришла очередь грибов. Их режем четвертинками, выкладываем к овощам.

Также рекомендуем прочитать:

Сковороду накрываем крышкой, чтобы шампиньоны пустили сок, в нем следует тушиться блюду до готовности. Готовую картошку присыпаем мелко рубленной зеленью и раздавленным чесноком, присаливаем, приправляем молотым перчиком. Через пару минут огонь выключаем. Даем тушеной картошечке пропитаться чесночным духом еще 10 мин.

Этот рецепт для тех, кто любит сладкий перец. Вкус у такого тушеного картофеля будет своеобразный. Добавление муки сделает подливку в картошке густой и аппетитной.

Картофель, тушеный с грибами и овощами

Потребуется:

• картофеля – килограмм;
• шампиньонов – 400 г;
• одна луковица и столько же моркови;
• 1 томат и столько же болгарского перчика;
• муки – 2 ст. ложки без верха.

Это блюдо значительно улучшит добавка зелени, сушеной и свежей, лаврового листа и перца горошком.

Картошку режем некрупными кубиками и ставим вариться. Воды нужно налить совсем немного, чтобы она только покрывала кусочки картофеля. За то время, пока картофель варится, нужно приготовить зажарку. Для нее грибы слегка потомим на сухой сковороде. Как только сок выпарится, нужно добавить масла. Жарим 10 минут. Режем морковь брусочками, а лук шинкуем, добавляем овощи к грибам.

Тушим прикрыв крышкой около 5-7 мин. За это время режем соломкой перец, а помидор — кубиками. выкладываем их в зажарку. Жарить смесь нужно недолго — всего 5 мин. Посыпаем зажарку сухими травами, присаливаем, перчим. Посыпаем мукой и тщательно вымешиваем. Можно добавить немного масла, лучше сливочного.

Смесь с мукой не зажариваем, а просто прогреваем пару минут. К этому времени картофель уже готов. Не сливая воду, добавляем к нему зажарку, приправляем зеленью, специями. Чтобы соус в картофеле загустел, кипятим его еще 3 мин, выключаем и даем немного постоять.

Современная техника для кухни значительно облегчает жизнь хозяйке. Универсальным прибором является мультиварка. в ней можно готовить практически все — от супов до десертов. Благодаря особому режиму нагрева, блюда в ней сохраняют вкус натуральных продуктов. кажется, что они приготовлены в русской печке. Очень вкусным получается в ней тушеный картофель.

Как правильно тушить картошку с грибами в мультиварке

Обжаривать для этого блюда ничего не нужно. В чашу мультиварки наливаем масло. Укладываем нарезанные шампиньоны, сверху нашинкованный лук и нарезанный ломтиками картофель. Присаливаем, добавляем зелень и пряности. Для тушеного картофеля подойдет режим «выпечка». Готовится картофель с грибами должен 45 мин. Перемешивать картофель нужно не менее 3 раз.

Для этого блюда понадобится:

• 4 ст. ложки постного масла;
• 150 г грибов, больше всего подойдут шампиньоны;
• 1 кг картофеля;
• луковица.

Травы, специи выбираем по вкусу. Пропорции основных составляющих можно менять. Если картофель получается суховатым, в чашу мультиварки можно добавить воды, сливок, сметаны в небольшом количестве. Варьируйте рецепт так, как вам подскажет фантазия. Неизменным остается только способ и время приготовления.

Для тушения больше всего подходит толстостенная посуда, например, казан. Он обеспечивает медленный и равномерный прогрев готовящегося блюда. Поэтому оно будет очень вкусным.

Картофель с грибами в рукаве (видео)

Как правильно тушить картофель с грибами в казане

Для этого потребуется:

• грибов – 600 г;
• картофеля – 500 г;
• 3 большие луковицы;
• масло постное – 80 г;
• соевое молоко или обычные нежирные сливки – 100 мл;
• столько же бульона, мясного, грибного или овощного.

Сухие или свежие травы выбираем по вкусу, больше всего подойдут базилик и майоран. Очень хорошо добавить молотой паприки.

Обжариваем по отдельности мелко рубленый лук с пластинками шампиньонов и картофель, порезанный на кубики. Масло делим поровну и добавляем в обе зажарки.

Приготовленные продукты укладываем в казан слой за слоем, пересыпая каждый измельченными травами. Присаливаем, выливаем в казан сливки либо соевое молоко, бульон. Жидкость должна слегка покрывать картофель. Готово блюдо через 3/4 часа.

Сухие грибы обладают особым вкусом и неповторимым насыщенным ароматом. Такой же ароматной получается и тушеная с ними картошка.

Рецепт картофеля, тушеного с сушеными грибами

Грибы для этого блюда придется предварительно замочить. Можно залить хорошо промытые грибы водой, но намного вкуснее они получаются, если замачивать их в молоке.

Ингредиенты:

• грибы сушеные – 150 г;
• картофель – 1 кг;
• 2 луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• пару лавровых листиков.

Замоченные грибы отцеживаем от жидкости, вновь заливаем водой и ставим вариться на четверть часа. пока грибы варятся чистим луковицы, мелко крошим, обжариваем с добавлением постного масла, пока он не начнет подрумянивается. Готовые грибы отцеживаем от отвара, мелко режем и выкладываем к луку. Жарим 5-7 мин. Нарезанный кубиками картофель заливаем водой до половины. Варим после закипания 3 мин, прибавляем грибную зажарку, тушим все вместе четверть часа, солим и заправляем сметаной. Тушим еще столько же, часто помешивая, чтобы не пригорело.

Как ни странно, но отличную тушеную картошку можно приготовить и с маринованными грибами. Конечно, вкус у нее будет другой, но совсем не хуже, чем у традиционного блюда.

Как вкусно приготовить тушеную картошку с маринованными шампиньонами

Для этого блюда подойдут и маринованные боровики или опята, но лучший результат получается с шампиньонами.

Чтобы смягчить острый вкус маринованных грибов, добавим при тушении говядину.

Ингредиенты:

• по килограмму мяса и картофеля;
• 3 луковицы;
• 0,5 кг грибов;
• постное масло – 150 г;
• 3 ст. ложки муки;
• 1стакан сметаны плюс 1 ст. ложка.

Отцеживаем грибы от маринада и немного промываем их. Очищенное от пленок мясо режем пластинами, которые нужно отбить. Нарезаем их небольшими квадратиками, обваливаем каждый в муке и обжариваем, чтобы чуть-чуть подрумянились. Мелко рубим лук, режем грибы, обжариваем их в жире от мяса. Картофель нарезаем ломтиками.

Тушеная картошка с грибами в мультиварке (видео)

Для тушения потребуется гусятница или толстостенная форма с крышкой. Приготовленные продукты выкладываем слоями, слегка присаливая и приправляя перцем. Заливаем стаканом воды, в которой размешана 1 ст. ложка сметаны. Спустя час после начала тушения добавляем остальную сметану, встряхиваем гусятницу, чтобы она распределилась равномерно. Готово блюдо будет еще через 10 мин.

Тушеный картофель с грибами — универсальное блюдо. Приготовленное по простому рецепту оно будет сытным обедом или ужином. Если добавить ингредиентов, вполне можно приготовить изысканное блюдо, которое подойдет и для угощения в праздник.

Post Views: 254

Тушеная картошка с грибами — простой пошаговый рецепт с фото

Тушение картошки это, в первую очередь, способ приготовления картофеля.
С чем вы будете картошку тушить — дело второе. Можно с мясом, можно с овощами, а можно приготовить и тушеную картошку с грибами.

Суть одна — картофель, вода и наполнители, закладываются в кастрюлю и долго булькают на малом огне до полной готовности и еще немного.
Все. Количество тех или иных ингредиентов непринципиально. Как и их состав, впрочем.

Грибы для этого блюда беру любые и не заморачиваюсь. В ход идет все — и шампиньоны, и вешенки, и мороженые покупные грибы, и даже сушеные (эти надо предварительно замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить).

***

Для тушеной картошки с грибами нам потребуется:

Исходный состав продуктов для тушеного с грибами картофеля.

Рецепт приготовления

Очистить лук от шелухи, помыть его и измельчить.

Растопить в казане сливочное масло. (подойдет и просто большая кастрюля)

Обжарить здесь же немного измельченный лук. Не пассеровать, а именно, слегка обжарить перед закладкой грибов.

Добавить грибы и обжаривать минут десять. (это для шампиньонов. с морожеными грибами или уже отваренными достаточно 3-5 минут)

Очистить картофель, помыть его и порезать на небольшие кубики.

Добавить порезанный картофель к грибам. Перемешать.

Поперчить, посолить и перемешать.

Добавить воды. Довести до кипения. (количество воды — по уровню картофеля, примерно. пожиже или погуще — смотрите сами, по вкусу)

Тушить под крышкой на тихом огне 25 — 30 минут.

Помыть и измельчить петрушку и укроп.

Добавить измельченную зелень в казан. Тушить 5 минут.

Тушеная картошка с грибами готова. Подавать в горячем виде.
К этому моменту обычно готово и основное блюдо. Если нет — не беда, в казане тушеная картошка останется горячей еще долго.
Кстати, станет еще вкуснее.

При подаче картофеля с грибами блюдо можно украсить зеленью и добавить сметану, или ограничиться тем, что идет к мясному блюду.
Все-таки, тушеную картошку мы предназначали в качестве гарнира, если помните.

Приятного аппетита!

полезные советы:

— Подбирайте для блюда самые маленькие грибочки — они имеют более насыщенный вкус и аромат. Слишком крупные грибы порежьте на части.

— Лучше всего для тушения подходят шампиньоны, вешенки, лисички, маслята и белые.

— Блюдо подают горячим, посыпав зеленью. Наиболее вкусно сочетается блюдо с маринованными и свежими огурчиками и помидорчиками

с рецептом тушеной картошки с грибами часто смотрят следующие блюда:

Тушеный картофель с грибами

Картошка-картошечка, сколько вкусных блюд из тебя можно приготовить! Пюре и деруны, запеченный картофель и картошечка-фри, жаркое, рагу, да и супы с борщами не состоятся без нее. Самое интересное, что картофель является идеальным гарниром, а еще он отлично сочетается с любыми видами мяса и рыбы, грибами и всеми овощами.

Самое, на мой взгляд, неприхотливое, но от этого не менее вкусное блюдо из картошки – жаркое с грибами (шампиньонами). Рецепт с фото вас ждет дальше:)

Картофель с грибами рецепт с фото

Для приготовления тушеного картофеля с грибами я использовала:

• картофель (крупный) – 4-5 шт
• морковь – 1 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• шампиньоны – 150 г
• мука – 2 столовые ложки
  
• соль
• перец
• чеснок
• подсолнечное масло
• лавровый лист

Картошка сама по себе очень нейтральна, но это позволяет играть со вкусом блюд на основе нее. Например, картофель тушеный с овощами уже можно причислить к полноценному самодостаточному блюду (в отличие от картошки пюре). А картофель тушеный с грибами вообще может заменить мясосодержащие блюда на некоторое время, если существует такая необходимость. Картофель чистим и моем, нарезаем крупными дольками. Шампиньоны режем пластинками, морковь – кружочками. Перец режем длинными полосками.

Далее разогреваем жаровню, добавляем 30-40 мл подсолнечного масла и обжариваем все ингредиенты до полуготовности. Затем в 300 мл воды разводим две столовые ложки муки и заливаем этим овощи. Солим и перчим, добавляем чеснок и лавровый лист.

Накрываем жаровню крышкой и тушим блюдо до полной готовности всех ингредиентов. Вот и готов наш тушеный картофель Рецепт оказался очень нетривиальным, но он может служить основой для более сложных кулинарных композиций, таких как рагу или жаркое. Если добавить в блюдо куриную грудку (это нужно делать в самом начале приготовления), то получится вкусно и оригинально, но это уже совершенно другая история:)) А пока до новых встреч и хорошего всем дня:)

Тушеный картофель фото

Приятного аппетита!

Картошка, тушенная с мясом и грибами в духовке, кастрюле и на сковороде

В грибах, как и в мясе, содержится много белка. Поэтому тушеная картошка с мясом и грибами – блюдо очень сытное, подходящее для высококалорийного «мужского обеда». Если вы предпочитаете более легкую пищу, лучше использовать в качестве мясной составляющей индейку или куриную грудку, а половину от массы картофеля, указанной в рецептах, заменить кабачками.

Картошка, тушенная с мясом и грибами на сковороде

Картошка, тушенная с мясом и грибами по этому рецепту, прекрасно подходит для осеннего ужина – это сытное, вкусное и согревающее блюдо.

Ингредиенты:

• картофель – 5-6 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• грибы – 200 г
• мясо (телятина или курица) – 350 г
• бульон или вода – 750 мл
• лавровый лист – 1-2 шт.
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – для жарки

1. Овощи помыть, очистить и нарезать кубиками. Шампиньоны разрезать на четыре части, или порезать тонкими пластинками.

2. Мясо помыть и порезать небольшими кусочками..

3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.

4. Добавить нарезанные грибы и овощи, обжарить в течение 1-2 минут.

5. Влить горячий бульон, чтобы он полностью покрывал овощи, и всыпать пряности.

6. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить картошку с мясом и грибами около получаса.

Картошка тушеная с грибами и мясом в кастрюле

Для приготовления картошки тушеной с грибами нам понадобится:

• 1,5-2 кг картошки
• 300г свинины
• 300г шампиньонов
• соль
• подсолнечное масло
• 1 большая морковка
• 2 луковицы
• перец черный молотый
• перец черный горошком
• приправа для картошки
• приправа Торчин 10 овощей
• лавровый лист

Мясо помыть и нарезать небольшими кусочками, 1 луковицу почистить и тоже мелко порезать.

На сковородке разогреть подсолнечное масло и поджарить мясо, когда оно чуть подрумянится, положить к нему лук и тоже поджарить.

Грибы помыть, порезать небольшими кусочками и пожарить на подсолнечном масле.

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Почистить и мелко нарезать вторую луковицу, морковку почистить, помыть и натереть на терке.

Смешать картошку с мясом, грибами, порезанным луком и морковкой, посолить, поперчить, добавить любимую приправу ( к, примеру, Торчин 10 овощей), приправу до картошки, 2 лавровых листа, 2-3 горошка черного перца.

Картошку высыпаем в кастрюлю (а лучше в казанок), наливаем водой (она должна чуть покрыть картошку).

Даем картошке закипеть, убавляем газ и варим на небольшом огне до готовности. Картошка должна свариться и вода полностью выкипеть. Тушить картофель минут 30.

Очень вкусно есть такую картошку с солеными или консервированными помидорчиками или огурчиками.

Тушеная картошка с сушеными грибами, капустой и мясом в духовке

Ингредиенты:

• 0,4 кг мяса;
• 5-6 картошек;
• 300 гр сушеных грибов;
• лук, морковь;
• 0,6 кг капусты;
• 5 помидоров;
• специи, масло.

Приготовление:

1. Нарезаем мясо брусочками или кубиками, посыпаем специями, солью, перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса. Можно дать постоять и дольше. Сушеные грибы замочить и дать настояться. Нарезать грибы соломкой.

2. Далее, чтобы приготовить тушеную картошку с сушеными грибами, мясом и капустой, очищаем все овощи. Нарезаем морковь с капустой и луком соломкой, картофель кубиками или брусочками.

3. Помидоры ошпариваем в кипятке, затем помещаем в холодную воду и снимаем кожицу. Нарезаем кубиками.

4. Смазываем горшок или форму изнутри маслом, лучше брать кусочек сливочного. Кладем промаринованное в специях мясо.

5. Теперь выкладываем лук с морковью, затем кусочки картофеля, грибы, сверху капусту, а затем помидоры. Каждый слой нужно слегка присыпать специями. Сверху на помидоры кладем лавровый листок и 2-3 горошины черного перца. Погружать их не нужно.

6. Накрываем крышкой или натягиваем фольгу, ставим на 70-80 минут в духовку при 180 °C. При подаче тушеной картошки с мясом, грибами и капустой блюдо нужно посыпать зеленью.

Тушеная картошка с мясом, сухими грибами и йогуртом

Ингредиенты:

• 1 большая картофелина,
• 50 г сухих грибов,
• 200 г мяса (на свой вкус),
• 2 ч. ложки лимонного сока,
• 1 ст. ложка нежирного натурального йогурта,
• петрушка,
• соль,
• черный молотый перец.

Сухие грибы замочить и потушить. Нарезать мясо на небольшие кубики, выложить к грибам, потушить мин 10. Картофель нарезать на небольшие ломтики и добавить в сковороду. Смешать все ингредиенты и поместить к тушеной картошке, дать потушится еще мин 15. При подаче блюдо из тушеной картошки с мясом и сухими грибами посыпать зеленью

Картошка, тушенная с мясом и лесными грибами в мультиварке

Ингредиенты:

• картофель – 500 грамм;
• свиная вырезка – 300 грамм;
• лесные грибы – 200 грамм;
• сметана – 2 столовых ложки;
• лук – 1 штука.

Лук мелко нарежьте. Лесные грибы хорошо промойте, вешанки очистите от плодоножек, у шампиньонов снимите шкурку со шляпки. Выложите лук и грибы в чашу мультиварки. Выберите режим «Жарка». Время обжаривания 10 минут.

Когда грибы с луком обжарятся, добавляем мясо. Лучше всего взять свиную вырезку или лопатку. Говядину для этого блюда, тоже можно взять. Обжариваем мясо еще 10 минут вместе с грибами и луком.

Чистим картофель и нарезаем его крупными кусочками. Кладем картофель к мясу с грибами.

Закрываем крышку мультиварки, и включаем рыжим «Тушение». Тушим картофель с грибами и мясом в мультиварке в течении 20 минут.

Добавляем сметану, специи по вкусу. Лавровый листик, черный перец, соль. Снова выбираем режим тушение. Время приготовления картошки, тушенной с мясом и лесными грибами, составляет 35-40 минут. За это время вы можете раз или два перемешать ингредиенты.

Рецепт тушеной картошки с мясом, грибами и сметаной

Первым делом приготовьте такие продукты:

• 300 г шампиньонов;
• для обжарки надо немного подсолнечного масла;
• 300 г свинины – вырезки;
• 10 картошек;
• смесь перцев и по вкусу соль;
• по одной штучке морковки и лука;
• 3 ст. ложечки сметаны.

Процесс приготовления:

1. Подготовим мясо. Начинаем приготовление тушеной картошки с мясом с непосредственной подготовки свинины, это основной ингредиент блюда. Режем ее на мелкие кусочки, сразу соли, приправим смесью перчиков и помещаем мариноваться в холодильник на пол часика.

2. Готовим все остальные продуктовые компоненты. Картошку очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, е также нужно немного подсолить. Все ингредиенты сначала нужно сложить в отдельные мисочки. Теперь помойте и почистите грибы, после чего порежьте на четыре части. Немножко подсолите и их. Лук нужно нарезать на колечки, а подготовленную чистую морковку потрите на крупной терке.

3. Обжаривание мяса и грибов. Маринованное мясо и порезанные грибы следует обжарить на сковородке отдельно друг от друга.

4. Для приготовления тушеной картошки с грибами и мясом духовке помещаем в горшочек все подготовленные ингредиенты. Сначала на дно горшочка кладете обжаренное мясо, потом слоем выкладываете на него сверху грибы и в самом конце разложите картошку. На этом этапе приготовления картошки с мясом и грибами добавьте в горшочек немножко кипяченой водички, картошка должна быть почти полностью закрыта водой. Теперь можно положить сверху морковку с луком и покройте все продукты слоем сметаны.

5. Процесс тушения блюда. Поставьте горшочек с блюдом в прогретую до 150 градусов духовку и периодически проверяйте его готовность. Если горшочки маленькие, то готовое блюдо можно не выкладывать в тарелки, а ставить на стол прямо так. К этому блюду из тушеной картошки с мясом, грибами и сметаной идеально подходит салат из пекинской капусты.

Тушеная картошка с мясом, капустой и маринованными грибами

Ингредиенты:

• 500 граммов капусты;
• 1 баночка маринованных грибов;
• 500 граммов картошки;
• 400 граммов мяса;
• масло, специи;
• луковица;
• 3 ложки томата.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем длинной соломкой и обжариваем с маслом в казанке до румяного цвета.

2. Добавляем к нему порезанный полукольцами лук, жарим минутку и выкладываем шинкованную капусту.

3. Сразу кладем ломтики картофеля, перемешиваем и накрываем крышкой.

4. Тушим в своем соку 15 минут.

5. С шампиньонов или любых других маринованных грибочков сливаем рассол, нарезаем ломтиками или кубиками.

6. Перемешиваем грибы с томатной пастой, добавляем 100 мл воды, солим, перчим и выливаем в казан.

7. Снова накрываем и тушим блюдо до конца. Ориентируемся по мягкости картофеля, так как он под действием томатной кислоты готовится дольше остальных ингредиентов.

Тушеная картошка с зайчатиной и грибами

Ингредиенты:

• 4 кг зайчатины (лучше задняя часть),
• 200 г свиное сало,
• 500 г сметаны,
• 200 г пригодных для жарения грибов,
• 3 ст. ложки винного уксуса,
• 1 стакан сухого красного вина,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1 шт. перца красного сладкого,
• 3 ст. ложки пшеничной муки,
• 2 головки репчатого лука,
• 2 моркови,
• 3 шт. гвоздики,
• 3 лавровых листа,
• 4 шт. душистого перца,
• 1 л воды,
• 2-3 головки чеснока,
• 200 г свинины,
• 200 г кабачков цукини.

Приготовить маринад: воду смешать с винным уксусом, добавить лавровый лист, черный перец горошком, соль, сахар, прокипятить и остудить.

Разделать зайчатину. Нашинковать репчатый лук, измельчить чеснок. Смешать мясо с луком и чесноком, залить маринадом и оставить на 12-24 часа. Из свинины сварить бульон на 1 л воды. Промаринованное мясо нашпиговать салом, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде в масле до образования румяной корочки. Нарезать дольками грибы, цукини (кабачок) и сладкий перец, кружочками морковь. Мясо уложить в утятницу, поверх последовательно слоями положить нарезанные грибы, морковь, перец, цукини. Сметану смешать с мукой и этой смесью залить содержимое утятницы. Затем добавить свиной бульон, положить специи: душистый перец, гвоздику и сушеные травки, залить вином и тушить до готовности.

Поделиться статьей:

Веганское рагу из грибов — Приготовление тимьяна для здоровья

Веганское тушеное мясо с грибами — это тушеная говядина без мяса, приготовленная из сытных грибов и картофеля в пикантном бульоне, обязательно понравится холодным зимним днем!

Разве странно жаждать тушеного мяса без говядины? Если так, то, наверное, я чудак, потому что это послужило источником вдохновения для создания этого рецепта.

Я то и дело видел повсюду большие котелки с уютным тушеным мясом и думал про себя, что было бы так хорошо с грибами вместо говядины.Если, конечно, вы не любите грибы, а это просто плачущий позор. По сути, это мясо растительного мира. Когда они сочетаются с зимними овощами в пикантном томатном бульоне, получается очень вкусное тушеное мясо без мяса.

Ингредиенты для веганского рагу из грибов

• Лук, сельдерей, чеснок и морковь — как и любое хорошее тушеное мясо, в основе этого рецепта лежит мирпу из лука, сельдерея и моркови. Плюс измельченный чеснок, ведь какая жизнь без чеснока.
• Картофель — картофель, нарезанный кубиками, придает питательность благодаря целому количеству пищевых волокон. Мне нравится использовать золотой картофель юкон, но красный или красный картофель подойдут точно так же.
• Грибы — Я предпочитаю грибы кремини, потому что они имеют мясистую текстуру, как портобелла, но лучше держат форму, когда их нарезают на небольшие кусочки. Тем не менее, не стесняйтесь экспериментировать с любым разнообразием, которое вам нравится.
• Томатная паста — томатная паста наполняет бульон сильным ароматом умами.
• Vegan Worcestershire — Вустершир — мой любимый способ добавить пикантной глубины без мяса. Annie’s Naturals и The Wizard — отличные веганские блюда.
• Красное вино — Я лично считаю, что полнотелое, сухое красное вино, такое как каберне, необходимо здесь, но я знаю, что это чашка чая не для всех, эээ… вино. Если вы не любитель красного вина, попробуйте заменить его 1/8 стакана хересного уксуса или вина марсала. Любой из них добавит похожий аромат, но вам не обязательно использовать его в течение нескольких дней после открытия.
• Лавровый лист и сушеный тимьян или орегано — сушеные травы придают бульону землистость. Я предпочитаю тимьян для этого рецепта, но вместо него подойдет орегано.
• Овощной бульон — Использование ароматного бульона является ключом к приготовлению восхитительного супа. Мой фаворит — Лучше, чем бульон.
• Мука — мы будем использовать муку, чтобы загустить бульон, что сделает его вкусным и тушеным. Универсальная мука хорошо подходит, так как она имеет приятную гладкую текстуру и нейтральный вкус.Вы также можете использовать цельнозерновую пшеницу, если она есть у вас под рукой. Для моих друзей без глютена вы можете использовать равное количество овсяной или нутовой муки.

Как приготовить веганское рагу из грибов

Несмотря на то, что есть много овощей, которые нужно нарезать, все готовится в одной кастрюле, так что уборка — это легкий ветерок!

1. Обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей в сливочном или оливковом масле.
2. Добавьте грибы и варите, пока не вытечет жидкость.
3. Добавьте томатную пасту, вустершир, зелень и красное вино.Тушить около 5 минут.
4. Добавьте бульон и картофель, затем варите при слабом кипении, пока картофель не станет чуть мягким.
5. Взбейте муку и 1/2 стакана бульона до образования кашицы. Добавить в кастрюлю и варить до загустения.

Если вы хотите тушеную говядину без мяса, то эта тушеная говядина вас наверняка удовлетворит. Надеюсь, вам будет хорошо и уютно в холодный день!

Ищете еще согревающее тушеное мясо? Посмотрите это!

Веганское рагу из грибов

Сделанный из сытных грибов и картофеля, приготовленных в пикантном бульоне, этот постный вариант тушеной говядины обязательно понравится холодным зимним днем!

Порций: 4

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима или веганского масла (мне нравится Miyokos)
• 1 мелко нарезанная желтая луковица
• 3 мелко нарезанные ребра сельдерея
• 2 крупные очищенные и мелко нарезанные моркови
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 16 унций грибов кремини, четвертинками
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна или орегано
• 2 столовые ложки веганского вустершира
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1/4 стакана сухого красного вина, такого как каберне
• 3 картофеля с золотом юкон
• 3½ стакана овощного бульона
• ¼ стакана муки
• свежая порция для сервировки, по желанию
• соль и перец по вкусу

• В большой кастрюле разогрейте теплое оливковое масло или веганское масло на среднем огне. Добавить лук, сельдерей и морковь, посолить и варить 5 минут.

• В кастрюлю добавить грибы и чеснок. Готовьте еще около 5 минут или пока грибы не начнут выделять жидкость.

• Добавьте тимьян или орегано, веганский вустершир, томатную пасту и красное вино. Перемешайте и готовьте около 5 минут. Влейте 3 стакана овощного бульона (оставьте 1/2 стакана на потом), затем добавьте картофель и лавровый лист. Довести до слабого кипения и варить 10 минут.

• Взбейте муку с 1/2 стакана зарезервированного бульона до однородной массы. Вылейте смесь в кастрюлю и перемешайте. Продолжайте варить при слабом кипении примерно 10 минут, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу, украсьте петрушкой (по желанию), подавайте в теплом виде и наслаждайтесь!

калорий: 252 ккал, углеводы: 39 г, белок: 8 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 1014 мг, калий: 1330 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 8 г, витамин A: 5669 МЕ, витамин C: 22 мг, кальций: 91 мг, железо: 6 мг

Оставайтесь на связи

Получайте новые рецепты на почту!

Тушеное мясо с грибами и картофелем | The Vegan Corner

31-Oct-2014

Это прекрасное тушеное мясо аппетитно, ароматно, вкусно… и обезжирено! Трудно найти такое вкусное здоровое веганское блюдо, как это, — если вы не находитесь на нашем канале. Как и все хорошее рагу, это сытное и успокаивающее.Попробуйте, и вы согласитесь, что землистость грибов и картофеля великолепно компенсируется сочностью свежих помидоров. Нам нравится сладкое тепло, которое перец придает этому восхитительному блюду, но вы можете использовать свою любимую специю — мы не обидимся. Как и все лучшие рецепты, этот рецепт часть времени готовится сам, так что вы можете поднять ноги и с нетерпением ждать простого, но роскошного шедевра.

12 яичный чеснок (2 зубчика)

1 нож для нарезки

200 г грибов

2 г горчичных семян

8 помидоров черри

6 г сладкой паприки

300 г горшочка

соли перца

соли перца 9000 2 зубчика чеснока

1 измельчитель

7oz грибов

½ чайной ложки горчичных семян

8 помидоров черри

1 столовая ложка сладкой паприки

10.5ozpotatoes

1 стакан воды

1 щепотка черного перца

½ стакана замороженного горошка

соль (по вкусу)

Инструкции

1. Чеснок и имбирь мелко нарезать, помидоры нарезать мелкими кусочками, а грибы нарезать кубиками.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками размером примерно один сантиметр (полдюйма).
3. Возьмите кастрюлю, опустите в воду и включите средний огонь.
4. Добавьте имбирь, чеснок и семена горчицы и хорошо перемешайте.
5. Доведите жидкость до кипения и готовьте ингредиенты, пока они не станут мягкими и полупрозрачными.
6. Добавьте помидоры и готовьте их, пока они немного не станут мягкими, примерно 4-5 минут.
7. Добавьте грибы, перец, немного черного перца и перемешайте, чтобы ингредиенты смешались. Готовьте еще 5 минут, следя за кастрюлей и часто помешивая.
8. По истечении времени добавить картофель и перемешать.
9. Добавьте томатный соус, воду (или бульон) и снова перемешайте, чтобы все ингредиенты правильно смешались.Доведите жидкость до кипения, накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и варите ингредиенты в течение 15 минут.
10. По истечении времени добавьте горох и увеличьте огонь до среднего. Готовьте тушеное мясо еще 10 минут, чтобы картофель успел как следует размягчиться, а жидкость уменьшилась и, следовательно, не загустела.
11. Чтобы тушеное мясо получилось более густым, готовьте его еще 5 минут, чтобы еще больше уменьшилось, или раздавите несколько картофелин вилкой, высвободив крахмал и загустив соус естественным образом.Не забудьте попробовать рагу и при необходимости отрегулировать соль.

Замены и советы

• Сладкий перец можно заменить любой другой предпочтительной специей.

Урожайность, время и информация

На 2 порции
Время приготовления: 10 м
Время приготовления: 30 м
Общее время: 40 м

Пищевая ценность

Размер порции: 300 г Калорийность: 143 ккал Углеводы: 30 г Крахмал: 1 г сахара : 5,4 г Клетчатка: 5 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 0.2 г ненасыщенных жиров: 0,8 г Белки: 6,1 г Натрий: 43 мг Вода: 244 г

Калорийность

84% углеводов

5% жиров

11% белков

Категории: Основные блюда, супы и рагу. Теги: Глобальная кухня, Без глютена

Тушеное мясо с грибами и картофелем портобелло с чечевицей

Теплое и успокаивающее веганское рагу из грибов и картофеля с чечевицей! Богато ароматный и насыщенный питательными веществами растительного происхождения.(Веганский, без глютена, без масла.)

Давайте перекусим! Это сытное тушеное мясо похоже на теплое объятие в миске. Он сочетает в себе крупную морковь и картофель с чечевицей и нежными грибами … все это плавится в густом пикантном бульоне.

Этот рецепт похож на мой Сельский суп из чечевицы и картофеля , но я также хотел опубликовать этот вкусный вариант. Комбинация чечевицы, грибов и картофеля — одна из моих любимых; особенно в прохладную погоду.

Однако, если вы не любитель грибов, просто откажитесь от них и добавьте дополнительную чечевицу (из расчета примерно 3/4 стакана на 1 стакан). Нам тоже нравится этот вариант.

Это отличное блюдо для остатков, поскольку я считаю, что ароматы такие же хорошие (если не лучше) на следующий день после того, как у них была возможность смешаться и усилиться. Надеюсь, вам понравится так же, как и нам!

Тушеное мясо с грибами и картофелем Портобелло с чечевицей

Это теплое, успокаивающее рагу с богатым вкусом и насыщенным питательными веществами растительного происхождения.Отлично подходит для прохладной ночи!

АвторKaitlin — The Garden Grazer

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Категория Основное блюдо, суп

Кухня Без глютена, без масла, для веганов

Порции 5 средних чаш

Ингредиенты

• 1 луковица
• 1 большая морковь
• 3 средних золотых картофеля (около 1 фунта)
• 2 больших гриба портобелло (или 8 унций кремини на пуговицу)
• 1/2 стакана зеленой / коричневой чечевицы
• 4 стакана овощного бульона
• 3 ст.томатная паста
• 2 ст. тамари
• 2 ч. чесночный порошок

Дополнительно:

• Свежая петрушка для подачи
• Шпинат или капуста, чтобы добавить в конце

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Лук и морковь нарезать кубиками. Нарежьте картофель кубиками размером от 1/2 до 3/4 дюйма. Нарежьте грибы портобелло ломтиками.

• В кастрюле на среднем или сильном огне обжарить лук в течение 6-7 минут.(Я использую 3 столовые ложки бульона / воды для обжаривания без масла, добавляя при необходимости больше жидкости.)

• Когда лук станет полупрозрачным, добавьте чесночный порошок, морковь, картофель и грибы. Перемешать и обжарить 2 минуты.

• Добавьте 4 стакана бульона, томатную пасту и тамари. Чечевицу хорошо промыть и добавить в кастрюлю.

• Увеличьте огонь, чтобы довести до легкого кипения.

• Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите примерно 25-30 минут или пока чечевица не пропарится.

• Соль / перец по вкусу (или добавить тамари). При желании перед подачей украсьте свежей петрушкой.

Примечания

Пищевая ценность на порцию (приблизительная)

Калорийность: 194 ккал Углеводы: 40 г Белки: 9 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Калий: 932 мг Волокна: 10 г Сахар: 6 г Витамин A: 2574 МЕ Витамин C: 25 мг Кальций: 9000 5 мг Железа: 5 мг Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте оценку или комментарий ниже .

Нравится это веганское тушеное мясо с грибами и картофелем? Также проверьте:

Присоединяйтесь к The Garden Grazer в Instagram , а затем поделитесь фотографией, если вы это сделаете! (Также, если вы попробуете, оставьте ниже отзыв и рейтинг в звездах — ваши отзывы всегда очень важны.Спасибо!)

Тушеные мясные грибы с картофельным пюре с чесноком

Этот рецепт пришел к нам из Семейная поваренная книга по понедельникам без мяса от Дженн Себастьен .

Дженн говорит: «Этот рецепт немного напоминает мне жаркое из моего детства. Конечно, тогда это была говядина, а не грибы, но вкусовые характеристики схожи, и оба блюда были теплой комфортной едой, от которой мне хотелось свернуться калачиком на диване с большой миской.”

Хотите еще таких рецептов постного мяса? Подпишитесь на нашу новостную рассылку , чтобы получать еженедельный выбор рецептов на растительной основе прямо на ваш почтовый ящик!

Обслуживает 4

Состав:

• Для картофельного пюре с чесноком:
• 2 фунта (900 г) картофеля Yukon Gold, очищенного и нарезанного кубиками
• ½ чайной ложки соли, или по вкусу
• 2 столовые ложки (28 г) сливочного масла на растительной основе или (28 мл) оливкового масла первого холодного отжима
• ½ стакана (120 мл) кокосового молока, плюс еще при необходимости
• ½ чайной ложки чесночного порошка, или по вкусу

• Для мясного рагу из грибов:
• 2 столовые ложки (28 мл) оливкового масла
• 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 очищенные и нарезанные кубиками моркови
• 280 г нарезанных грибов кремини
• 280 г нарезанных грибов шиитаке
• 1 столовая ложка (16 г) томатной пасты
• 2 столовые ложки (28 мл) тамари, кокосовых аминов или соевого соуса (без глютена, по желанию)
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна
• 2 чайные ложки сушеного шалфея
• 1½ чайных ложки соли или по вкусу
• ¼ чайная ложка черного перца, или по вкусу
• 1½ стакана (355 мл) овощного бульона с низким содержанием натрия
• 1 стакан (130 г) замороженного зеленого горошка

Направление:

Для картофельного пюре: Положите картофель в большую кастрюлю на плите.Залейте картофель водой на 5-7,5 см. Добавьте ½ чайной ложки соли. Увеличьте огонь и доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума. Варите на медленном огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким и легко проткнется ножом. Слейте воду и снова добавьте картофель в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и кокосовое молоко.

Разомните картофель в пюре до получения однородной массы. Добавляйте молока по 1 столовой ложке (15 мл) за раз, если вы хотите, чтобы картофельное пюре было более густой консистенции.Добавьте чесночный порошок и соль по вкусу. Возьмите лопатку или деревянную ложку, чтобы хорошо перемешать и смешать приправы. Отложите в сторону.

Для мясного рагу из грибов: Тем временем нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте лук и обжаривайте 5–6 минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте чеснок и морковь и обжарьте 2–3 минуты. Добавьте грибы и обжарьте в течение 8–10 минут, периодически помешивая.

Добавьте томатную пасту, тамари, тимьян, шалфей, соль, перец и овощной бульон.Увеличьте огонь, чтобы довести его до кипения, а затем убавьте огонь до минимума, чтобы варить на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте зеленый горошек, перемешайте, чтобы он смешался, и тушите 1-2 минуты, пока он не прогреется.

Подавайте мясное тушеное мясо с грибами поверх картофельного пюре с чесноком.

Обжаренный картофель с грибами | Бабаганош

Легкий гарнир из обжаренного картофеля с грибами , который наверняка понравится всем — от придирчивых детей-едоков до непослушных взрослых.Подавайте это картофельное блюдо с курицей, стейком или морепродуктами.

Этот рецепт картошки с грибами — волшебство. Ты знаешь почему? Потому что все в моей семье съедят. И это очень редкий случай.

Видите ли, у меня очень разборчивый сын-едок (я пишу об этом в своем другом блоге: High Chair Chronicles ). Еще у меня есть русская бабушка. А расскажу немного о русских бабках . Они настроены по-своему и не хотят пробовать ничего нового.Если они делают пробуют что-то новое, они просто не понимают , почему кто-то хочет есть эту еду. « Суши? Зачем кому-то это есть? …. Хумус? Что это вообще такое?

Хорошо, наверное, несправедливо стереотипировать всех русских бабушек, но моя именно такая. Это не ее вина. Просто она привыкла к пище, на которой выросла, и ела всю свою жизнь. Все остальное для нее слишком экзотично или остро. Когда я готовлю для своей бабушки, я всегда должен быть уверен, что придерживаюсь основ : картошка, хлеб, рыба — все это безопасные ставки.

Поэтому, когда я нахожу рецепт, который всем понравится, я повторяю его.

Гарнир из обжаренного картофеля с грибами очень просто приготовить на одной сковороде. В нем всего , три основных ингредиента : картофель, грибы и лук. У него простой вкус, но это хорошо. Уютная еда должна быть простой. Картофель — это картошка, понимаешь? Что тут еще можно сказать?

Если хотите, можете немного приправить этот рецепт: добавить щепотку хлопьев красного перца или немного итальянской приправы.Вместо петрушки можно попробовать разные травы.

Подавайте этот картофельный гарнир со стейком, курицей или морепродуктами. И, конечно же, не забудьте добавить салат или жареные овощи , чтобы получить еще несколько питательных веществ.

Мой маленький сын любит этот картофель, моя бабушка любит этот картофель, мой муж любит этот картофель, и я люблю все, что они все съедят, не будучи разборчивыми. Win win win!

Как приготовить эту порцию картофеля и грибов на одной сковороде Рецепт:

Нарежьте картофель тонкими полосками, размером с картофель фри.Лук мелко нарезать (для этого рецепта не обязательно иметь идеально ровные кусочки!). Грибы нарезать ломтиками.

Добавьте картофель и лук в разогретую сковороду с оливковым маслом. Готовьте без перебоев в течение нескольких минут, чтобы картофель стал красивым и хрустящим на дне . Затем обжаривайте около 5-8 минут перед добавлением грибов. Продолжайте готовить, пока картофель полностью не прожарится.

Добавьте немного свежей петрушки (или любой другой травы, которую вы любите!), И готово!

Подавать как гарнир с:

Другие картофельные гарниры, которые вам понравятся:

Ах да, а вот и рецептов сладкого картофеля тонна !

Вам понравился этот рецепт? Дайте мне знать с комментарием и рейтингом ниже! И не забудьте сохранить его в Pinterest на будущее:

Картофель и грибы

Легкий гарнир из обжаренного картофеля с грибами, который обязательно понравится всем — от придирчивых детей до привередливых взрослых.Подавайте это картофельное блюдо с курицей, стейком или морепродуктами.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская, русская

Порций: 6

• 3 фунта картофеля (около 6 средних), очищенного
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 3/4 чайной ложки соли или по вкусу
• черный перец, по вкусу
• 1 фунт грибов, нарезанный ломтиками
• 1/4 стакана нарезанных листьев петрушки

• Подготовьте все ингредиенты.Подготовьте картофель: очистите картофель и нарежьте его на кусочки по 2-3 дюйма шириной примерно с картофель фри. Лук нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками.
• В большой сковороде с крышкой разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный картофель и нарезанный кубиками лук. Готовьте на среднем или сильном огне около 3-5 минут, не мешая, чтобы нижний слой картофеля стал красивым и хрустящим. Приправить солью, перемешать и накрыть крышкой. Продолжайте готовить еще 5-8 минут, помешивая каждые несколько минут, чтобы предотвратить пригорание, и накрывайте крышкой между перемешиванием.
• Добавить нарезанные грибы и перемешать. Накрыть крышкой и варить 5 минут, помешивая один или два раза. Из грибов выделяется немного сока, это нормально. Снимите крышку и продолжайте готовить еще 5 минут, часто помешивая, или пока картофель полностью не приготовится и вся жидкость не испарится. Вмешайте петрушку и снимите с огня.

Пищевая ценность

Картофель и грибы

Сумма на порцию

калорий 196 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир 5 г 8%

Натрий 318 мг 13%

Калий 1190 мг 34%

Углеводы 30 г 10%

Клетчатка 6 г 24% 1 г 1%

Белок 8 г 16%

Витамин A 210IU 4%

Витамин C 30.8 мг 37%

Кальций 74 мг 7%

Железо 7,9 мг 44%

* Указанная здесь информация о питании является приблизительной и не предназначена для использования в качестве рекомендаций по питанию. Пожалуйста, проконсультируйтесь с диетологом для получения точной информации о питательных веществах в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете.

Поделитесь этим постом, нажимая кнопки ниже:

Картофель с грибами в сливках — Momsdish

Картофель со сливками и грибами — воплощение декадентского стиля.Эти насыщенные и ароматные, их легко приготовить, и они прекрасно разогреваются.

Картофель со сливками и грибами очень популярен на славянских свадьбах или больших вечеринках. Поскольку все ингредиенты можно приготовить заранее, неудивительно, что это блюдо идеально подходит для больших собраний.

Ищете ли вы картофельное пюре или просто хотите вкусной старомодной комфортной еды, эти окорочки обязательно покорят ваше сердце.Просто спросите моего мужа, он абсолютно зависим!

Из чего делают грибную подливку

Для гриба по этому рецепту требуются только грибы, морковь, лук, взбитые сливки, соль и перец. Обычно грибная подливка требует муки и сильного взбивания. Но, поскольку вы собираетесь залить этим соусом картофель перед тем, как запечь его, вы можете полностью пропустить шаг с мукой! Натуральный крахмал из картофеля сделает подливу естественной густой, когда блюдо готовится в духовке.

Как приготовить грибную подливку с нуля

Приготовить грибную подливку для этого блюда самостоятельно очень просто. Выполните следующие простые шаги, чтобы получить самый сливочный соус, которым можно задушить вареный картофель:

• На сковороде, установленной на средний или сильный огонь, обжарьте лук, морковь и грибы в оливковом масле или сливочном масле до золотистого цвета. Приправить по вкусу солью и перцем.
• Добавьте сливки прямо в сковороду и доведите до кипения.
• Вылейте прямо поверх вареного картофеля в форму для запекания, пригодную для запекания.

Сделать

DS-3E0326P-E/M(B) | Продукты | Hikvision Russia

Количество портов	24 PoE 100M RJ45 1 Ethernеt-порт 100 Мбит/с 1 1000 Мбит/с SFP-порт
Типы портов	RJ45, полный дуплекс, адаптируется к MDI/MDI-X
Сетевые протоколы	IEEE802.3, IEEE802.3u, IEEE802.3x
Метод коммутации	Передача с промежуточным хранением
Приоритетные порты	1–8
Порты для передачи на большое расстояние	17–24
Размер таблицы MAC-адресов	4К
Скорость обмена данными	8,8 Гбит/с
Скорость перенаправления пакетов	6,547 Мбит/с
Внутренний кэш	2,75 Мбит
Рабочие условия	0°C— 40°C, влажность 5 % ~ 95 % (без конденсата)
Грозозащита	6 кВ
Условия хранения	-40°C— 85°C, влажность 5 % ~ 95 % (без конденсата)
Питание	100–240 В AC, 50/60 Гц, макс. 4 А

Вышли первые лимитированные BMW X5 M и X6 M Competition тиражом в 250 авто каждый

Марка BMW представила варианты спецсерии First Edition: X5 M Competition и X6 M Competition. Производство каждого ограничено тиражом в 250 экземпляров.

Обычно производители автомобилей представляют варианты «First Edition» в момент выпуска новой модели, но текущие X5 M Competition и X6 M Competition выпущены год назад. Помимо странного названия, BMW внесла некоторые тонкие изменения, чтобы отличать модели First Edition от меньших вариантов.

Для начала, дуэт можно заказать в двух матовых вариантах отделки BMW Individual Frozen Dark Silver и BMW Individual Frozen Marina Bay Blue, которые идеально подчеркивают мускулистый дизайн обоих внедорожников. К этим вариантам матовой окраски добавляются легкосплавные диски M цвета Jet Black со звездообразными спицами размером 21 дюйм спереди и 22 дюйма сзади.

BMW также оснастила модели множеством деталей из углеродного волокна, включая крышки зеркал заднего вида и задний спойлер. Также в стандартную комплектацию входит моторный отсек M из углеродного волокна.

В салоне — отделка эксклюзивной двухцветной кожей. Также присутствуют вставки из черной алькантары в подушках сидений и контрастная прострочка Sakhir Orange на сиденьях и дверных панелях. Обивка потолка из алькантары и отделки Midnight Blue еще больше подчеркивает уникальную привлекательность этих моделей. Завершают уникальный внешний вид множество внутренних акцентов из углеродного волокна и надпись «First Edition 1/250».

Никаких механических доработок не производилось. Таким образом, обе модели First Edition оснащены 4,4-литровым двигателем V8 с двойным турбонаддувом, который развивает мощность 617 «лошадей» и крутящий момент 750 Нм.
BMW не объявила цены и не сообщила, на каких рынках будут доступны модели X5 M Competition и X6 M Competition First Edition.

Читайте также о том, что модернизированный BMW X4 M получил тонкие фары и новый нос.

Сифилис. Иммуноферментный анализ на выявление суммарных антител класса M и G к возбудителю сифилиса

Что это за анализ? Это выявление суммарных антител класса M и G к возбудителю сифилиса, которое может использоваться как эффективный сверхчувствительный скрининговый тест для диагностики раннего инфицирования сифилисом.

На данный момент Реакция Вассермана считается устаревшей, и с 2006 года для диагностики сифилиса почти не применяется. Ее заменили более чувствительные и современные анализы. Однако на бланках до сих пор выводят неизменное «RW». Подпись «RW » — это дань традиции, маленькое негласное правило среди врачей: оставляя старую подпись, сейчас имеют в виду новые современные анализы на сифилис.

Какой биоматериал можно использовать для исследования? Венозную кровь

Treponema pallidum (бледная трепонема) – бактерии, которая вызывает сифилис – хроническое венерическое инфекционное заболевание, которое чаще всего передается половым путем, например при прямом контакте с сифилитической язвой (твердым шанкром), также возможно внутриутробное заражение.

Источником инфекции является больной человек. Сифилис легкоизлечим, но грозит серьезными проблемами со здоровьем при бездействии. Инфицированная мать способна передавать заболевание своему плоду, у которого могут развиться серьёзные и необратимые изменения.

Сифилис относят к классическим заболеваниям, передающимся половым путем (венерическим болезням). Возбудитель – бледная трепонема (Treponema pallidum). Сифилис характеризуется медленным прогрессирующим течением. На поздних стадиях он может приводить к тяжелым поражениям нервной системы и внутренних органов

Симптомы сифилиса

 Симптомы сифилиса очень разнообразны. Они меняются в зависимости от стадии заболевания. Выделяют три стадии сифилиса:

Первичный сифилис возникает после окончания инкубационного периода. В месте проникновения возбудителя в организм (половые органы, слизистая рта или прямой кишки) возникает безболезненная язва с плотным основанием (твердый шанкр). Через 1-2 нед после возникновения язвы увеличиваются ближайшие лимфатические узлы (при локализации язвы во рту увеличиваются подчелюстные, при поражении половых органов – паховые). Язва (твердый шанкр) самостоятельно заживает в течение 3-6 нед. после возникновения.

Вторичный сифилис начинается через 4-10 нед после появления язвы (2-4 мес. после заражения). Он характеризуется симметричной бледной сыпью по всему телу, включая ладони и подошвы. Возникновение сыпи нередко сопровождается головной болью, недомоганием, повышением температуры тела (как при гриппе). Увеличиваются лимфатические узлы по всему телу. Вторичный сифилис протекает в виде чередования обострений и ремиссий (бессимптомных периодов). При этом возможно выпадение волос на голове, а также появление разрастаний телесного цвета на половых органах и в области заднего прохода (широкие кондиломы).

Третичный сифилис возникает в отсутствие лечения через много лет после заражения. При этом поражается нервная система (включая головной и спинной мозг), кости и внутренние органы (включая сердце, печень и т. д.).

При заражении во время беременности у ребенка возможен врожденный сифилис.

Осложнения сифилиса

По результатам научных исследований, в отсутствие лечения примерно у трети больных развивается третичный сифилис. Примерно четверть больных из-за него погибает. Врожденный сифилис может приводить к тяжелым поражениям или смерти ребенка.

Лечение сифилиса

Достаточно сложное и требует дальнейшего длительного наблюдения. Стоит отметить, что лечение сифилиса на ранних стадиях не представляет особенной сложности с точки зрения выбора препаратов. Особенность бледной трепонемы заключается в том, что она все еще сохраняет чувствительность к пенициллину, который является препаратом выбора при сифилисе.

В случае аллергии на пенициллин назначают антибиотики из ряда макролидов (эритромицин,кларитромицин) или цефалоспоринов (цефтриаксон и тд). Препараты назначаются внутримышечно или в таблетках. Лечение активных форм заболевания проходит в стационарных условиях, пациенты с латентной формой могут получать амбулаторную терапию. Длительность лечения зависит от стадии заболевания и может занимать от нескольких недель до нескольких лет.

Антитела к возбудителю сифилиса

 Когда происходит контакт человека с T. pallidum, его иммунная система реагирует, вырабатывая антитела к бактерии. В крови могут быть обнаружены два вида антител к бледной трепонеме: IgM и IgG. В ответ на инфицирование T. pallidum антитела IgM к T. pallidum вырабатываются организмом в первую очередь. Они выявляются у большинства пациентов в конце второй недели заболевания и присутствуют у них в первичную и вторичную стадию. Иммуноглобулины класса G к T. pallidum в определяемых количествах появляются в крови через 3-4 недели после инфицирования. Концентрация их нарастает и на 6-й неделе начинает преобладать над концентрацией IgM, достигая максимума, а затем сохраняется на определённом уровне в течение длительного времени. Начиная с 4-й недели в крови нарастает количество обоих видов иммуноглобулинов, что ведет к положительному результату теста на суммарные антитела к T. Pallidum. Это позволяет использовать данное исследование для ранней диагностики инфицирования T. pallidum. После эффективного лечения концентрация иммуноглобулинов постепенно снижается, но происходит это медленно, в отдельных случаях антитела могут обнаруживаться спустя год и более. От сифилиса можно избавиться с помощью антибиотиков, причём предпочтительно применять производные пенициллина. На ранней стадии заболевание лечится легче и быстрее. Более длительная терапия может понадобиться для пациентов, инфицированных больше года.

Зачем проводится анализ?

Повышение и понижение показателей

Для диагностики сифилиса. Для обследования всех беременных с профилактической целью (желательно на первом приеме гинеколога, при постановке на учет).

Когда назначается исследование? При симптомах сифилиса, таких как твердый шанкр на половых органах или в горле. Когда пациент лечится от другого ЗППП, например от гонореи. При ведении беременности, потому что сифилис может передаться развивающемуся плоду и даже убить его. Когда необходимо определить точную причину заболевания, если у пациента неспецифические симптомы, которые схожи с сифилисом (нейросифилисом). Если пациент инфицирован, он должен повторить анализ на сифилис через 3, 6, 12 и 24 месяца, чтобы убедиться, что лечение прошло успешно.

Результаты/Норма/Расшифровка анализа

Референсные значения (значения в норме)

Результат: отрицательно. Отношение S/CO (signall/cutoff): 0 — 0,9.

Положительный результат означает, что у пациента недавно приобретённое инфицирование. Вместе с тем отрицательный результат не всегда означает, что у пациента нет сифилиса.

Положительный результат

Положительный результат у ранее серонегативного пациента, а также значительный прирост титров в парных сыворотках, взятых с интервалом 7 дней, говорит о первичной инфекции. Обнаружение антител к трепонеме в крови новорождённого помогает подтвердить диагноз «врождённый сифилис». Кроме того, причиной положительного результата может быть третичный или скрытый сифилис.

Отрицательный результат

Отрицательный результат анализа может свидетельствовать об отсутствии инфицирования или слишком раннем его сроке, когда не выработался иммунный ответ. При этом отсутствие антител у младенца, родившегося от инфицированной матери, не исключает врождённого заболевания, поскольку на момент исследования антитела могут ещё не сформироваться.

Подготовка к сдаче анализа

Не курить в течение 30 минут до сдачи крови

Что может повлиять на результат анализа?

Могут отмечаться ложноположительные результаты при таких заболеваниях, как ВИЧ, болезнь Лайма, малярия, системная красная волчанка, некоторые виды пневмоний, а также при наркомании и беременности. И многие другие соматические заболевания.

 Важные замечания

• Обследование на сифилис обязательно должно быть комплексным и включать в себя учёт анамнеза, клинической картины и подтверждение диагноза лабораторными данными.
• Людям, ведущим активную сексуальную жизнь, необходимо консультироваться с врачом насчёт любых подозрительных высыпаний или болей в области половых органов.
• Если у пациента выявлено инфицирование, ему необходимо поставить в известность и своего сексуального партнера (партнершу), чтобы он (она) тоже прошел обследование и при необходимости лечение.
• При сифилисе риск заражения другими заболеваниями, передающимися половым путем, повышается, в том числе риск заражения ВИЧ, который ведёт к СПИДу.

• Сифилис может также передаваться при переливании крови через загрязненные медицинские инструменты, поэтому перед госпитализацией в стационар очень важно проводить обследование.

Шапилова Н.В.

Настройка Роутеров SNR CPE-W4N rev.M и SNR CPE-MD1 (для юридических лиц компании ИнфоЛада).

Настройка Роутеров SNR CPE-W4N rev.M и SNR CPE-MD1 (для юридических лиц компании ИнфоЛада).

1.  Подключение маршрутизатора.

• Подключите кабель  от  интернет-провайдера Инфолада в  WAN порт маршрутизатора, как показано на рисунке. Для удобства WAN  порт  на  корпусе  маршрутизатора  выделен  желтым цветом.
• Используя Ethernet  кабель  из  комплекта  поставки, подключите  персональный  компьютер  в  один  из  свободных LAN  портов  маршрутизатора  так,  как  это  показано  на рисунке.
• Подключите маршрутизатор к сети 220V адаптером из комплекта поставки.
• После включения питания роутера, ждем 2 минуты до его полной загрузки.

Спагетти с курицей в томатном соусе рецепт с фото

Паста карбонара с ветчиной рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»

Макароны 500 г

Сливки 10%-ные 500 мл

Сыр пармезан 300 г

Ветчина 300 г

Бекон 200 г

Оливковое масло 10 мл

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Куриное яйцо 3 штуки

Паста карбонара с ветчиной и сливками в домашних условиях

Паста карбонара – популярное блюдо не только на ее родине в Италии, но и далеко за ее пределами. Классический итальянский ее вариант представляет собой отваренные спагетти, заправленными мелко нарезанными кусочками некопченой свиной щековины и соусом из яиц с сыром Пармезан и Пекорино. Но как часто бывает, многие классические рецепты в силу разных обстоятельств адаптируются под местные условия.

Вот и сегодня я вам предлагаю приготовить итальянское блюдо, но на русский манер. Будем ее готовить с ветчиной и сыром, что есть у нас в продаже. А готовится блюдо очень быстро. Ели у вас есть 10 минут времени и необходимые продукты, то этот вариант для вас. В результате вы вкусно и сытно накормите свою семью.

Рецепт пасты карбонара с ветчиной и сливками в домашних условиях

Сразу скажу, готовить пасты нужно столько, чтобы ее съесть за один раз. Остывшая, а потом разогретая паста будет иметь совершенно другой вкус и совершенно без аромата.

Ингредиенты:

• Спагетти, у меня Barilla – 250 г (половина пачки),
• Ветчина – 200 г,
• Сливки – 100 мл,
• Сыр Пармезан – 100 г
• Сливочное масло – 20 г,
• Растительное масло – 1- ст. л.,
• Чеснок – 3 зубчика,
• 2 яйца,
• Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить

Заранее все необходимые продукты положите рядом, чтобы не тратить лишнее время. В кастрюлю наливаем воду из расчета 1 л на 100 г макаронных изделий, солим. Если у нас в рецепте указано 250 значит наливаем 2,5 л воды. Включаем под ней огонь, и ждем, пока вода закипит.

Сковороду ставим на средний огонь, кладем на нее сливочное масло, пусть оно пока растапливается. Тем временем очищаем чеснок и нарезаем его мелкими кусочками. Нужно именно порезать, пропускать через пресс не нужно. И отправляем чеснок на сковороду, чтобы он обжарился и отдал свой аромат маслу. Вы уже тут заметите, какой обалденный аромат пошел по кухне.

Пока обжаривается чеснок, нарезаем соломкой или длинными полосками ветчину. Добавляем ее к чесноку. Перемешиваем, чтобы и ветчина пропиталась ароматом чеснока. Огонь можно немного сбавить, и накрыть сковороду крышкой.

К этому времени вода в кастрюле закипела, кладем туда спагетти.

Внимательно читайте на упаковке, сколько должны вариться ваши макароны. Переваренные макароны будут не вкусными, а недоваренные «аль денте» — полезными.

Чтобы они в процессе варки не слиплись, в воду добавим ложку растительного масла. Варим спагетти до состояния «аль денте», то есть они должны быть немного недоваренными внутри.

Готовим соус. Для этого 2 яйца разбираем в миску, немного солим, перчим и взбиваем до однородной массы.

Сыр натираем на терке.

Если не оказалось Пармезана, его можно заменить любым другим твердым сыром, например Голландским, Российским, Пошехонским. Конечно, для такого блюда будет лучше иметь в запасе Пармезан.

Снимаем сковороду с огня. Добавляем к взбитым яйцам сыр и сливки, перемешиваем.

Спагетти готово, сливаем с них воду и добавляем к ветчине на сковороде,

быстро перемешиваем и тут же добавляем приготовленный соус. Снова перемешиваем.

Сливки придадут блюду нужную структуру и сочность, помогут соусу равномерно распределиться по всей поверхности спагетти.

Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, присыпаем немного сыром, молотым перцем, украшаем зеленью и подаем горячим на стол.

Рецепт пасты карбонара от Юлии Высоцкой

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления классической пасты. Не менее интересный вариант, где Юлия Высоцкая готовит ее с макаронами и беконом. Тоже готовится очень быстро, как раз самое то, когда для приготовления ужина есть совсем немного времени.

Необходимые ингредиенты:

450 г макарон пенне (иначе – перья),

200−250 г бекона,

5 яиц 125 г пармезана,

100 мл 35% сливок,

1−2 ст. ложки оливкового масла,

несколько горошин черного перца,

1 ч. ложка морской соли.

А теперь сам видео рецепт.

Попробуйте и вы приготовить это легкое в приготовлении вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Паста с ветчиной. Рецепты редактора.

Шаг 1

Режем лук полосочками, а чеснок мелко.

Шаг 2

Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян. Нарезаем очень тонкими полосочками. Чем тоньше вы нарежете, тем более вас порадует конечный результат. Примерно сейчас ставим воду для макарон.

Шаг 3

На разогретой сковороде с 2-мя столовыми ложками оливкового масла обжариваем лук минуту, затем добавляем чеснок и жарим вместе еще пару минут. Посыпаем чили (не увлекайтесь! примерно 1/2 ч.л. если свежемолотый и 1/4 ч.л. если порошок).

Шаг 4

Нарезаем ветчину мелкой соломкой и отправляем к луку с чесноком. Обжариваем 3 минуты, помешивая.

Шаг 5

Хамон в нарезке просто режем пополам и разбираем пальчиками на полоски.

Шаг 6

Добавляем хамон в сковородку и обжариваем все вместе еще 2 минуты.

Шаг 7

Перекладываем содержимое сковородки в миску. А примерно сейчас кидаем макароны в закипевшую воду. Варим по инструкции на упаковке.

Шаг 8

На ту же сковородку вливаем оставшуюся ложку оливкового масла и обжариваем перец минуту.

Шаг 9

Затем вливаем белое вино и помешивая выпариваем его минут 5.

Шаг 10

Затем вливаем сливки, солим, перчим и помешивая, готовим соус 3 минуты.

Шаг 11

Перед тем, как сливать макароны, зачерпнем в чашку воды из кастрюли. Нам понадобится от 1/3 до половины чашки. Про этот секрет итальянских поваров я уже рассказывала — крахмалистая вода помогает соусу загустеть и делает пасту сочной.

Шаг 12

В сливки с перцем отправляем содержимое миски (мясо с луком). Прогреваем все вместе минуту.

Шаг 13

Затем добавляем макароны. Перемешиваем, прогреваем минуту, затем добавляем воду из кружки. Смотрите сами сочность соуса. Много воды тоже вбухивать не надо, макароны плавать не должны.

Шаг 14

Подаем сразу же. На фото видно, что я присыпала пасту тертым пармезаном, но это тот самый случай, когда сыр тут совсем не нужен. Вкус абсолютно самодостаточен.

Паста карбонара с ветчиной и беконом

Предлагаем приготовить очень быстрое блюдо итальянской кухни — паста алла карбонара.
Весь процесс приготовления займет не более 30 минут и с ним справится даже самый не опытный кулинар.

Предлагаемый состав ингредиентов конечно же адаптирован, учитывает заграничные гастрономические ограничения и не включает всякую «запрещенку». По этому традиционные гуанчиале или панчетта заменены на ветчину и бекон.

Исходный рецепт пасты алла карбонара родился в римском регионе Лацио. Там не используют сливки для соуса, а сыра добавляют аж два вида — твердый пармезан и зернистый пикорино романо. В других регионах допускается приготовление соуса со сливками и, как и в нашем рецепте, возможна замена мясных деликатесов на более не дорогой и распространенный бекон.

Пошаговый рецепт пасты алла карбонара с ветчиной и беконом

• Спагетти 300 гр.
• Ветчина 100 гр.
• Бекон 50 гр.
• Яйцо желток 3 шт.
• Сливки 200 мл.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр твердый 100 гр.
• Оливковое масло
• Соль, перец 

   

  1. Спагетти отварить до состояния al dente, или почти готовности. Главное — не переварить.
  Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

  Варим спагетти

  2. Подготовить продукты к обжарке:
  чеснок очистить от кожурки, ветчину и бекон порезать небольшими кусочками.

  Подготавливаем ингредиенты

  3. Для соуса:
  желтки отделить от белков. Нам понадобятся только желтки. Смешать со сливками, тщательно взбить. Добавить немного соли.

  4. Разогреть сковороду, налить масло. Положить чеснок и обжаривать до появления золотистой корочки.

  Обжариваем чеснок

  5. К чесноку выложить ветчину и бекон. Обжаривать несколько минут, постоянно помешивая.

  Обжариваем ветчину и бекон

  6. Выложить спагетти, осторожно перемешать. Убавить огонь на 2/3.

  Добавляем спагетти

  7. Залить сливочно-яичным соусом. Перемешать.

  Добавляем соус

  8. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к спагетти, перемешать.

  Добавляем сыр

  9. Посолить, поперчить.

  10. Паста готова, когда соус перестанет быть жидким.

  Приятного аппетита!

Паста с помидорами, ветчиной и сыром | Рецепт пасты с ветчиной с фото

Готовим спагетти с ветчиной и сыром

Очень сытное блюдо для повседневной обеденной трапезы! Ветчина, сыр и помидоры отлично сочетаются с пастой. Чеснок и чёрный молотый перец придают блюду остроту, а зелень довершает гастрономическую композицию.

Для этого блюда лучше всего использовать мелкие помидоры, можно брать черри, но в крайнем случае подойдут и обычные томаты, но нужно брать не сочные сорта, чтобы при обжаривании ломтики держали форму, а не превратились в томатную пасту!

Как приготовить «Паста с помидорами, ветчиной и сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим необходимые ингредиенты: пасту, сливочное масло, твёрдый сыр, ветчину, маленькие помидоры (можно черри), укроп, петрушку, соль, чёрный молотый перец, чеснок.

Шаг 2 Ссылка

Ветчину нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Маленькие помидоры разрезаем пополам. Если нет мелких, то используем крупные, тогда их нужно порезать ломтиками.

Шаг 4 Ссылка

Твёрдый сыр натрём на мелкой тёрке.

Шаг 5 Ссылка

На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем помидоры. Немного их обжариваем.

Шаг 6 Ссылка

К помидорам добавляем ветчину и измельчённый чеснок.

Шаг 7 Ссылка

Когда ветчина немного обжарится, подливаем на сковороду пару столовых ложек воды, солим и перчим по вкусу, высыпаем половину натёртого сыра и измельчённую зелень.

Шаг 8 Ссылка

Отвариваем в подсоленной воде пасту.

Шаг 9 Ссылка

Высыпаем содержимое сковороды в пасту, тщательно перемешиваем.

Шаг 10 Ссылка

При подаче каждую порцию обильно посыпаем осташимся натёртым сыром и украшаем зеленью.

Паста с ветчиной, базиликом, томатами и маслинами

Вступление

Помнится в детстве, когда изобилие продуктов мы видели только на страницах Книги о вкусной и здоровой пище, понятие пасты или макаронных изделий ограничивалось для нас пачкой «вермишели яичной», рожками и ракушками.

А паста с ветчиной или паста карбонара были только в фантазиях. Конечно, по сравнению с популярностью картошки, макаронные изделия конкуренции не выдерживали. Но, тем не менее, это была вполне доступная еда.

Самое главное тогда было не допустить слипания макарон при варке в большой ком. Крайне редко люди усложняли себе жизнь приготовлением соуса. И высшим шиком считалось полить макароны модным и дефицитным болгарским кетчупом, или посыпать натертым твердым сыром. Термин «спагетти» мы слышали, разве что, в фильме «Приключения Буратино» — до сих пор помню восторг Дуремара при виде огромного блюда со спагетти.

Помнится несколько лет назад на рыбалке, мы отварили пачку «ракушек» и просто смешали их с двумя банками отличной свиной тушенки. У многих была истерика. И у меня!

Так принято, что макаронные изделия, или с итал. — паста (pasta), в быту обычно называют просто макаронами, независимо от их формы. Разнообразнее кусочки высушенного теста разной формы и размера, из пшеничной муки или риса, гречки, муки бобовых, или просто крахмала. Весьма часто в тесто добавляются различные натуральные красители и наполнители. Где-то читал, что однозначной классификации пасты не существует, поэтому не совсем понятно как люди разбираются в различных видах пасты. Впрочем, это не сложно.

Самая привычная группа пасты — длинная. Она знакома всем. Не вдаваясь в тонкости, отличающие один вид длинной пасты от другого, самые известные — спагетти. Цельные, а не трубчатые, тонкие и длинные кусочки теста цилиндрической формы. Длина не менее 15 см, при диаметре 1-2 мм.

Ранее спагетти были диной до полуметра. Кстати, по названию можно определить размер пасты, обычно на это указывает окончание: если паста крупна — oni (спагетони), если мелкие (или тонкие) — ini (спагеттини), если средние — ette или etti (спагетти).

Спагетти родом из Италии, и в Генуе даже открыт музей, где можно увидеть нотариально заверенный акт о признании пасты «макаронис». Термин «спагетти», вероятно, происходит от «шпагат» (ит. spago). А соусов к спагетти существуют тысячи. Очень вкусные спагетти с курицей или паста карбонара.

Паста в сливочном соусе с ветчиной и брокколи — Пошаговый рецепт с фото

Если вам нужно приготовить вкусный ужин, но свободного времени практически нет, предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом и приготовить пасту в сливочном соусе с ветчиной и брокколи. Получается паста сытной, с нежным сливочным вкусом, а на её приготовление потребуется не более 30 минут.

Ингредиенты для приготовления пасты с ветчиной и брокколи в сливочном соусе (на 6 порций):

• паста – 250 г
• ветчина – 200 г
• брокколи – 250 г
• лук репчатый – 1 шт.
• сливки жирные – 250 мл
• сыр пармезан – 50 г
• оливковое масло
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления пасты с брокколи и ветчиной в сливочном соусе:

Брокколи вымойте и разберите на маленькие соцветия.

Отварите их в подсоленной воде около 3-4 минут.

Готовую брокколи откиньте на сито.

Пасту отварите в большом количестве подсоленной воды, как указано в инструкции на упаковке и также откиньте на сито. Только будьте внимательны и не переварите их. Отвар из пасты сохраните.

Ветчину нарежьте брусочками, молодую луковицу мелко нарубите.

На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла и в течение нескольких минут обжарьте лук и ветчину.

Добавьте брокколи. Помешивая, жарьте её около 1 минуты.

Влейте в сковороду жирные сливки и стакан отвара от пасты. Доведите соус до кипения.

Пармезан натрите на мелкой терке и добавьте в сковороду. Дайте ему расплавиться. Полученный соус приправьте солью и перцем.

Добавьте отварную пасту и прогрейте её в соусе 1-2 минуты.

Вкусная и сытная паста в сливочном соусе с ветчиной и брокколи готова!

Подавайте блюдо горячим, посыпав тертым сыром и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Тэги:

Паста из ветчины и гороха с крем-соусом из чеснока и пармезана

Раскрытие информации: этот пост спонсируется ALDI. Как всегда, я сотрудничаю только с брендами, которые мне нравятся и в которые искренне верю, что позволяет мне создавать более быстрые и простые рецепты, которые помогут нам прожить неделю, не разбивая банк. Все высказанные мнения являются моими собственными.

Идеальный способ израсходовать всю оставшуюся ветчину! Он невероятно кремовый, успокаивает и подходит для детей!

Это только я, или остатки еды действительно самая лучшая часть праздников?

Для меня это остатки ветчины. Вы подаете его с яичницей на завтрак или готовите полуденные бутерброды, чтобы справиться с трудностями.

А теперь, с медовой ветчиной, копченой гикори, компании ALDI, Appleton Farms, вы можете съесть еще больше.

Этот окорок недорогой, обслуживает армию численностью не менее 7-10 человек и невероятно прост в обслуживании.

И если у вас остались какие-то остатки, вы можете съесть их в форме пасты с моим любимым чесночным сливочным соусом с пармезаном и отмеченным наградами сыром Пармезан Приано.

Так что это, по сути, золото всех сливочных соусов.

Это действительно так.

Еще я добавил немного зеленого горошка. Потому что нам нужно немного цвета в блюдо.

Мало того, чтобы взбить оставшуюся ветчину, нужно всего несколько минут!

Паста из ветчины и гороха с чесночным крем-соусом и пармезаном

Выход: 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

общее время: 30 минут

Идеальный способ чтобы израсходовать всю оставшуюся ветчину! Он невероятно кремовый, успокаивает и подходит для детей!

вход

Паста из ветчины и гороха с чесночным крем-соусом и пармезаном

15 минут 15 минут

Chungah Rhee

Состав:

• 8 унций органических спагетти SimplyNature
• 1/4 стакана несоленого сливочного масла Countryside Creamery
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки универсальной муки Baker’s Corner
• 1 стакан куриного бульона Chef’s Cupboard или больше, при необходимости
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна каменной мельницы
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика Stonemill
• 1/2 стакана сливочного крема по-деревенски половина и половина
• 1/2 стакана тертого приано пармезана
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 2 чашки нарезанной ветчины Appleton Farms нарезанной спиралью с гикори и копченой медовой ветчиной
• 1 чашка Season’s Choice замороженного душистого горошка
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Указания:

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; хорошо слить.
2. Чтобы приготовить сливочный соус с чесноком и пармезаном, растопите масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, до появления аромата около 1-2 минут. Вмешайте муку, пока она не подрумянится, около 1 минуты.
3. Постепенно добавить куриный бульон, тимьян и базилик. Готовьте, постоянно взбивая, примерно 1-2 минуты, пока не смешается. Смешайте пополам и пармезан, пока он немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Если смесь слишком густая, добавьте еще половину по мере необходимости; Добавить соль и перец по вкусу.
4. Добавьте спагетти, ветчину и горох и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались.
5. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.

Примечания:

* Половина и половина составляют равные части цельного молока и сливок. Половину стакана можно заменить на 3/4 стакана цельного молока + 1/4 стакана жирных сливок или 2/3 стакана обезжиренного или нежирного молока + 1/3 стакана жирных сливок.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Паста с ветчиной и горохом Рецепт

Каждый год, по крайней мере, последние 30 лет, мои родители и соседи в своем маленьком тупике устраивают праздничную вечеринку. Раньше вечеринка была прогрессивной — закуски в одном доме, основные в другом, десерт и кофе в другом.

В наши дни, учитывая, что большинству гуляк сейчас за 80, мы проводим празднества в одном доме. Это всегда очень весело, с множеством историй, как старых, так и новых, рассказываемых или пересказываемых с большим удовольствием каждый год.

Как часто бывает с подобными собраниями, никогда нельзя точно сказать, сколько людей у ​​вас появится. Это праздники, а это значит, что друзья и родственники отменит или появятся в последний момент. Так что, даже если вы точно знаете, что придут определенные люди, вы не совсем уверены в их спутниках, как и они.

У нас будет 14 человек? Или 20? Вот почему в дополнение к энчиладам, которые я принес на нашу недавнюю праздничную вечеринку по соседству, я также принес глазированный окорок.Самое замечательное в ветчине заключается в том, что если ее не съесть, у вас будет много прекрасной ветчины на остатки — бутерброды с ветчиной, салат с ветчиной, суп с ветчиной и эта быстрая и легкая сливочная паста с ветчиной и горохом.

Это блюдо из макарон не может быть проще, и оно готовится так же быстро, как и макароны от кипячения. Тоже вкусно. Горох и ветчина — классическое сочетание не зря. Добавьте немного чеснока, пармезана, перца и цедры лимона, перемешайте с пастой, и готово!

Сохрани это

Мы используем замороженный горох, потому что это время года, но весной вы можете легко использовать свежий горошек.

• 3/4 фунта пасты фузили
• Соль
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 измельченных зубчика чеснока (около 1 столовой ложки)
• 1 1/2 стакана нарезанной кубиками ветчины
• 1 1/2 стакана замороженного горошка
• 1/2 стакана сливок
• 1 стакан воды для приготовления макарон (зарезервировано для приготовления макарон)
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 3/4 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки цедры лимона

1. Приготовить макароны:

   Нагрейте 4 литра воды и 2 столовые ложки соли в большой кастрюле для макарон. Как только вода закипит, добавьте макароны и готовьте при непрерывном кипении, не накрывая крышкой, до полной готовности, но все еще немного твердой (минимальное время приготовления указано на упаковке). Слейте воду, оставив 1 стакан воды для приготовления макарон.

2. Нагреть масло, добавить чеснок, добавить ветчину и горох:

   Пока вы готовите макароны, нагрейте сливочное масло в сковороде среднего размера на среднем огне, пока оно не растает. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1-2 минуты.Добавьте ветчину и замороженный горошек.

3. Добавьте воду для пасты, сливки, парм, цедру, соль, перец, чтобы приготовить соус:

   Добавьте 1 стакан воды для приготовления макарон, это поможет разморозить горошек. Добавьте 1/2 стакана сливок, пармезан, соль, перец и цедру лимона.

4. Перемешайте макароны с соусом перед подачей на стол:

   Когда паста будет готова, бросьте ее с соусом в сервировочную миску и подавайте.

Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт пасты с ветчиной и овощами в одной горшочке

Потрясающие. Я добавила 1/4 стакана сыра чеддер, а вместо горошка и моркови обжарила грибы, красный, зеленый и желтый перец, цветную капусту на пару. Было потрясающе

Я израсходовал ветчину, макароны и горох! Горох получился замороженным, но уже был приготовлен в упаковке в микроволновой печи для более раннего приема пищи.У меня осталось ровно столько, чтобы использовать их в этом. Вкус отличный!

Муж просил поставить эту ротацию во главе! Я использовал оставшуюся пасхальную ветчину и заменил лапшу — я использовал лапшу из нута и куркумы — потому что мы делаем мало углеводов. Используется миндальная мука вместо обычной. Я использовал смесь сыра джек / чеддер. Использовал только замороженный горошек, потому что он был у меня под рукой.О, боже мой, это была комфортная еда и сытность, но без слов «Я наелся, мне нужно вздремнуть» или «черт возьми, я снова испортил свою диету». Так рада, что нашла этот рецепт!

Очень вкусно. Использованная ветчина, оставшаяся после Пасхи. Добавлены грибы и использовалась паста Пенне. Безусловно, комфортная еда. Вкусный. Сделаю еще раз.

Отличная комфортная еда… Я не понимаю, почему больше поваров не используют основу для супа из ветчины (вместо куриного бульона) … типа «Лучше, чем бульон» (хотя есть и другие). Если вы делаете что-то с ветчиной … почему бы и нет?

Легко и вкусно. Это защитник

Я использовала яичную лапшу, потому что это то, что у меня было.Я уменьшил рецепт вдвое, чтобы вместить количество людей в моем доме. Единственное, что я бы изменил, — это НЕ добавлять дополнительную соль. Это было очень приятно, и все в одном горшке.

Это была отличная дегустация. Я сделал это со шпецле, потому что у меня закончились макароны. Однозначно буду делать снова.

Нам это было наплевать. Это немного ниже помощника по гамбургеру для ветчины. Паста поменьше могла бы помочь, но я использовал предварительно расфасованную ветчину, нарезанную кубиками, и, возможно, настоящая оставшаяся ветчина могла бы помочь с ароматом. Еще я использовала только что приготовленный на пару горох и морковь. Каждый из нас съел одну маленькую миску, а остальную сковороду выбросил в мусор

Рецепт пасты с ветчиной и сыром [Видео]

Рецепт пасты с ветчиной и сыром на одну сковороду — сливочный, сырный и вкусный, он готов менее чем за 30 минут.Это идеальное комфортное блюдо для ужина в загруженные будни. Посмотрите короткий видеоурок ниже и убедитесь в этом сами!

Если вы ищете другие легкие и вкусные блюда в будние дни, я бы посоветовал также попробовать брюссельскую капусту в пасте с соусом Альфредо, рулетики с тако тортилья и чугунную курицу с грибами.

Легкая паста с ветчиной и сыром

Когда у меня нет свободного времени или я хочу что-то быстрое и легкое, я всегда выбираю Паста с ветчиной и сыром . Во-первых, это очень доступно и сытно. Это полноценный обед, который накормит всю вашу семью. Во-вторых, он готов менее чем за 30 минут, и вы также можете сделать большую порцию и заморозить ее на потом.

Остатки вкусные, их легко хранить. Также мне нравится то, что это блюдо легко модифицируется. Например, можно использовать различные виды сыров или макароны.

Если вы готовите пасту на один горшок, значит, у вас меньше работы. Это идеальная пища для комфорта и отличный способ израсходовать остатки ветчины.

Кроме того, вы можете приготовить его в кастрюле на плите или, если хотите, что-то более традиционное, приготовить в духовке как запеканку. Это так же просто и вкусно, и это отличный способ использовать остатки ветчины!

Как приготовить пасту с ветчиной и сыром?

Это простое блюдо готово в кратчайшие сроки и требует нескольких простых шагов, описанных ниже:

• В большую сковороду или чугунную сковороду налейте немного оливкового масла. Дайте ему нагреться в течение минуты на среднем или сильном огне. Затем добавьте нарезанную кубиками ветчину и обжаривайте около 5 минут, пока не подрумянится.Обжарить чеснок.
• Добавьте пасту, воду, сливки и приправьте солью и перцем.
• Доведите до кипения и тушите 9-13 минут или пока паста не станет al dente, время от времени помешивая.
• После того, как паста будет приготовлена, снимите ее с огня и посыпьте тертым сыром пармезан, а затем перемешайте, чтобы все перемешалось.
• Подавать теплым.

Как приготовить запеканку из пасты с ветчиной и сыром?

Приготовить запеканку в духовке одинаково просто и вкусно.

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
• Пока духовка нагревается, варите макароны в большой кастрюле примерно 6-8 минут. Вы можете использовать любой тип пасты, например, макароны с локтями и т. Д. Убедитесь, что они приготовлены al dente, так как они все равно будут готовиться в духовке.
• Используйте форму для запекания и добавьте макароны al dente, сыр Чеддер, ветчину и перемешайте. Приправить солью и перцем. Не стесняйтесь посыпать его панировочными сухарями.
• Наконец, запекайте запеканку примерно 25 минут или до тех пор, пока она не подрумянится и не запекется.

Можно ли приготовить это с другим мясом?

Совершенно верно! Готовить это блюдо можно с любым мясом. Поскольку это быстрый ужин, я рекомендую сочетать приготовленную курицу, свинину, говядину или индейку. Кроме того, не стесняйтесь использовать курицу-гриль и просто измельчить ее. Время приготовления будет таким же.

Однако, если вы хотите использовать сырое мясо, я бы рекомендовал сначала поджарить его. Затем добавьте его в рецепт, выполнив те же действия, что и на карточке рецепта ниже.

Могу ли я приготовить пасту с ветчиной и сыром заранее?

Да, это блюдо можно легко приготовить заранее и просто хранить в холодильнике. После приготовления дайте ему полностью остыть. Затем поместите его в холодильник на срок до 3 дней. На самом деле в следующие дни он становится вкуснее, потому что вкусы сливаются вместе, делая его еще более вкусным!

Советы по рецептам:

• Используйте для этого блюда свою любимую пасту или сыр. Вы можете комбинировать любые сыры, которые вам нравятся.
• Также не стесняйтесь использовать другое мясо.
• Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком, петрушкой и даже покрошенным беконом!
• Иногда я добавляю в него овощи, например стручковую фасоль, грибы или горох.

Рецепт пасты с ветчиной и сыром на одну сковороду — сливочный, сырный и вкусный, он готов менее чем за 30 минут.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Паста с ветчиной и сыром One Pan

Порции: 6 порций

Калорийность: 851.29 ккал

Автор: Каталина Кастравет

• 4 столовая ложка оливковое масло разделенный
• 2 чашки нарезанный кубиками ветчина нарезать кубиками по 1 дюйм
• 3 гвоздика чеснок рубленый
• 1 кварта бульон из курицы низкое содержание натрия
• 2 чашки жирные сливки
• 1 фунт макароны со средней скорлупой
• 2 1/2 чашки сыр пармезан недавно измельченный
• 1/2 чайная ложка соль или по вкусу
• 1/4 чайная ложка молотый черный перец
• 1 столовая ложка петрушка нарезанный

1. Поставьте большую сковороду на средний огонь, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте ветчину.

2. Как только ветчина подрумянится, добавьте еще две столовые ложки оливкового масла и измельченный чеснок, перемешайте и обжарьте примерно одну минуту.

3. Добавьте куриный бульон, жирные сливки, 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца и сырые макароны, перемешайте, чтобы смешать.

4. Как только смесь закипит, накройте крышкой и убавьте огонь до кипения.

5. Варить на медленном огне 15-20 минут или пока паста не станет мягкой, время от времени помешивая.

6. Снимите с огня и добавьте 2 стакана тертого сыра пармезан. Попробуйте и добавьте соли и перца.

7. Подавать, посыпав свежей петрушкой и оставшимся сыром.

Пищевая ценность

Паста с ветчиной и сыром на одной сковороде

Сумма на порцию

калорий 851,29 Калорий в составе жира 471

% дневная стоимость *

Жир 52. 3 г 80%

Насыщенные жиры 26,66 г 167%

Холестерин 157,38 мг 52%

Натрий 1969,44 мг 86%

398,61

Углеводы 61,95 г 21%

Клетчатка 2,42 г 10%

Сахар 3,14 г 3%

Белок 33,97 г 68%

Витамин А 1547.78IU 31%

Витамин C 12,87 мг 16%

Кальций 572,95 мг 57%

Железо 1,98 мг 11%

* Дневные процентные значения основаны на 2000 г. калорийность диеты.

Паста с ветчиной и сыром в одной горшочке {Рецепт оставшейся ветчины}

Опубликовано: 17 декабря 2019 г. · Изменено: 10 апреля 2020 г. Эшли Лекер · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 1 комментарий

Сливочная паста с ветчиной и сыром — это вкусный и простой способ использовать остатки ветчины.Один горшок, 5 ингредиентов и готовый менее чем за 30 минут — это ужин, который запросит каждый!

В праздничные дни мы всегда готовим ветчину, и всегда остается много оставшейся ветчины! Это, конечно, не проблема, потому что из остатков можно приготовить так много вкусных вещей! Я собираюсь поделиться несколькими из моих любимых рецептов оставшейся ветчины в ближайшие несколько дней, потому что вкусная праздничная еда не должна длиться только один день.

У меня есть несколько моих любимых рецептов из остатков индейки, таких как сырная брокколи, индейка и рисовая запеканка, сливочная индейка над печеньем и индейка в горшочке с печеньем с чесноком и чеддером.

Мои самые любимые рецепты ветчины, оставшейся после еды, — это зубчатый картофель и ветчина. Тем не менее, я также люблю свой гороховый суп в медленном огне с картофелем и ветчиной и салат с ветчиной на обед! Я также не могу забыть Сковородку с ньокки с ветчиной и сыром.

Ну, теперь я голоден, и хорошо, что мы делаем ветчину на праздники.

Этот рецепт отлично подходит для буднего вечера. Все это делается в одной кастрюле и готовится менее чем за 30 минут. Для этой пасты также требуется всего 5 ингредиентов.Недорого, вкусно, и моим детям это нравится! Сливочный, сырный, дымный, и он отлично подходит для обеда в будний день!

Что нужно для приготовления пасты с ветчиной и сыром в одной горшочке?

Как приготовить пасту с ветчиной и сыром в одной горшочке?

1. Положите в большую кастрюлю макароны, ветчину, куриный бульон и молоко.
2. Тушите пасту до готовности, примерно 10-12 минут. Обязательно перемешивайте макароны каждые 4-5 минут, чтобы они не прилипли.
3. Когда паста станет мягкой, добавьте сыр и осторожно перемешайте, пока он не растает. При желании приправить перцем и солью. Подавать немедленно.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать другой вид пасты?

Да, но более тонкие или меньшие по размеру макаронные изделия сокращают время приготовления. Если вы используете этот тип пасты, вам следует следить за своей лапшой.

Могу ли я использовать другой сорт сыра?

Да, но вкус другого сорта изменится.Я рекомендую сыр, который легко плавится, как сыр чеддер другого возраста, американский, колби или джек.

Можно использовать только куриный бульон или только молоко?

Да, использование всего куриного бульона приведет к получению менее сливочного соуса, а использование только молока приведет к более сливочному соусу.

Могу ли я добавить овощи?

Да, я думаю, горох был бы очень вкусным. Брокколи тоже была бы вкусной.

Как разогреть эту пасту?

Я делаю это в микроволновой печи и добавляю несколько столовых ложек молока перед нагреванием, потому что это помогает сделать соус немного более кремообразным.

Вот несколько моих любимых простых рецептов пасты!

Макароны с перцем чили в одной банке

Салат из пасты с маринованными огурцами и ветчиной

Запеченные хрустящие хрустящие спагетти с тако

Паста с курицей и пармезаном в горшочке

Вы еще не следите за мной? Чего ты ждешь?

Паста с ветчиной и сыром в одной горшочке {Рецепт оставшейся ветчины}

]]>

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• 1 фунт пенне (или аналогичной формы), сырые
• 2 стакана нарезанной ветчины
• 3 ¼ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 ½ стакана молока
• 2 стакана тертого измельченного молока сыр

Инструкции

• Положите макароны, ветчину, куриный бульон и молоко в большую кастрюлю.

• Тушите пасту до готовности, примерно 10-12 минут. Обязательно перемешивайте макароны каждые 4-5 минут, чтобы они не прилипли.

• Когда паста станет мягкой, добавьте сыр и осторожно перемешайте, пока он не растает. При желании приправить перцем и солью. Подавать немедленно.

Пробовали рецепт? Очень хотелось бы это увидеть! Упомяните @CheeseCurdInParadise или отметьте #cheesecurdinparadise в Instagram!

Cheese Curd In Paradise использует партнерские ссылки.Эти ссылки бесплатны для читателя и / или пользователя. Тем не менее, Cheese Curd In Paradise будет взимать комиссию, если вы нажмете ссылку И сделаете покупку.

Сливочная паста с ветчиной и сыром

Эта сливочная паста с ветчиной и сыром проста, легка и вкусна. Вы можете сделать это за 30 минут или меньше. Идеально подходит для беспокойных ужинов, когда нет времени приготовить изысканную еду.

Сливочно-сырная паста с ветчиной

Я называю эту пасту разборчивыми в еде. Паста, ветчина, сливки и сыр — я имею в виду, что не нравится? Это просто, но увлекательно.

А что самое приятное? Для этого не нужно много усилий.

Что вам понадобится

Этот рецепт требует простых ингредиентов, которые при необходимости можно легко заменить. Но есть 3 вещи, которые придают соусу дополнительную глубину вкуса. Так что не пропустите

• Паста — вы можете использовать любую пасту от спагетти, феттучини до лингвини. Он также отлично подойдет для большинства коротких макарон, таких как фузилли, галстук-бабочка, пенне и зити.
• Чеснок — делает соус особенно ароматным. Мне просто нравится аромат, который он придает соусам из белой пасты.
• Ветчина — используйте оставшуюся ветчину или даже ветчину.
• Масло — добавляет соусу аромат, но также может быть заменено оливковым маслом.
• Сливки — лучше всего использовать при приготовлении сливочного соуса из-за его богатой консистенции. См. Заменители ниже.
• Куриный бульон — для придания аромата соусу i.е. не мягкий.
• Итальянская приправа — Необязательно, но настоятельно рекомендуется для придания вкуса.
• Сыр — используйте пармезан или мягкий чеддер.

Вот и все!

Советы, заменители и дополнения

1. Густые сливки можно заменить молоком или пополам. Чтобы соус приобрел кремообразную консистенцию, можно добавить муку или кукурузный крахмал.
2. Используйте куриный бульон с низким содержанием натрия или органический .Я считаю, что они дают лучший вкус соусам для пасты по сравнению с обычным куриным бульоном.
3. Используйте воду для приготовления макарон вместо обычной воды. Дополнительный крахмал делает соус более густым.
4. Другие сушеные травы , которые вы можете использовать, — это эстрагон, петрушка и базилик. Конечно, если есть свежие, используйте их с удовольствием.
5. Сделайте его «здоровым» , добавив овощи: брокколи, зеленый горошек, белые и коричневые шампиньоны, гриб портобелло.

Нужны более простые рецепты ужина? Попробуйте эти

…

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Сливочная паста с ветчиной и сыром

Сливочная паста с сырной ветчиной, которую можно приготовить за 30 минут или меньше. Идеально подходит для беспокойных ночей, когда нет времени приготовить изысканную еду.

Автор: Mella

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Порции 4 порции

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Состав

Стандарт США

1x2x3x

]]>

Инструкции

• Готовьте макароны в кастрюле с соленой кипящей водой до состояния al dente. Слейте воду и оставьте около 2 стаканов воды для макарон.

• Растопить масло на сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и варите, пока он не станет мягким и ароматным. Добавьте ветчину и готовьте 1-2 минуты.

• Сливки, паста и куриный бульон. Варить на медленном огне до полного растворения бульона. Добавить сыр и тушить до плавления. Дегустировать и приправить солью и перцем.

• Добавьте макароны и аккуратно перемешайте в соусе до образования покрытия. Если соус становится слишком густым, добавьте немного воды для пасты.

• Украсить петрушкой и пармезаном. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Густые сливки — можно заменить молоком или половиной. Чтобы соус загустел, добавьте 1 столовую ложку муки после небольшого приготовления ветчины (шаг 2).

Питание

Калорий: 895 ккал | Углеводы: 59 г | Белки: 33 г | Жиры: 59 г | Насыщенные жиры: 34 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 199 мг | Натрий: 1182 мг | Калий: 430 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 1799 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 372 мг | Железо: 2 мг

Ключевое слово рецепт пасты с ветчиной, рецепт оставшейся ветчины

ПОДПИСАТЬСЯ на мой информационный бюллетень, чтобы получать все последние обновления. ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Мне нравится слышать, как вы сделали мои рецепты. Оставьте комментарий ниже или отметьте меня на @rivertenkitchen в Instagram!

Riverten Kitchen является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Последнее обновление: 22 февраля 2021 г., автор: Mella

Простая паста с горошком, ветчиной и сливками

Поделись с друзьями!

Этот комплексный обед представляет собой восхитительное сочетание ветчины, макарон, гороха и сливочного соуса из сыра Пармезан.Это отличный способ использовать остатки ветчины, и каждый наверняка попросит секунды!

Это блюдо из макарон очень простое. Это отличный способ израсходовать немного ветчины и превратить ее в успокаивающее и вкусное блюдо! Сливок и сыра пармезан ровно столько, чтобы соединить все вместе, а горошек придает приятный яркий цвет и сладкий аромат. Его так просто сделать, и он понравится всей семье!

Почему в это время года у весны и зимы всегда возникают какие-то битвы? После весенней недели в полную силу, зима снова поднимает свою уродливую голову.

Как будто пришла весна и поразила зиму в самом лучшем случае. Винтер был ошеломлен и посмотрел вниз на счет, но выскочил как раз вовремя, чтобы продлить матч.

Не знаю, как вы, но к весне готов остаться. Я уже достаточно переспала между хорошей погодой и холодом. Наши нарциссы распустились и зацвели, а через два дня пошел снег.

Наши кусты ежевики покрылись листьями, и наш клубничный участок тоже зеленел.Будем надеяться, что последующее замораживание ничего не отодвинуло слишком далеко. Этот наш метеоролог любит держать нас в тонусе!

Все, что нужно, — это несколько теплых дней, чтобы трава зазеленела и мои вкусы начали меняться. После долгой зимы супов, запеканок и тушеных блюд я теперь готов к более быстрым, свежим и легким блюдам.

Горох — один из самых любимых овощей ранней весной. Есть что-то в стручке душистого горошка прямо с лозы.

Их даже не нужно готовить. Конечно, это труднодостижимый вкус, и для них еще рано. Но действительно замороженный горох — хорошая замена.

Ветчина — еще одно блюдо, которое говорит мне о весне. Это не обязательно очевидный весенний выбор, но с приближением Пасхи скоро на столах у людей будет много окорока. Эта простая паста с горохом, ветчиной и сливками станет восхитительным способом использовать некоторые из этих пасхальных остатков.

Мне нравится, насколько простым и ароматным получается это блюдо. Запах масла, лука, чеснока и ветчины привлекает вас. К счастью, в этот момент вы всего в нескольких минутах от вкусной еды.

Из некоторых подобных блюд получается густой соус, чтобы все покрыть. Мне нужно было ровно столько крема, чтобы все покрылось очень легким слоем.

На мой взгляд, свежий сладкий вкус гороха и соленой пикантной ветчины должен сиять и не маскироваться из-за слишком большого количества сливок и сыра. Не поймите меня неправильно, я люблю сливки и сыр, но в некоторых случаях лучше умеренность. Я не единственный, кому это нравится именно так.

Ни один из нас не был очень голоден, когда сели поесть, но у всех троих были секунды. Я быстро упаковал остатки еды в контейнеры размером с обед, чтобы оставить их себе. Обед на этой неделе будет восхитительным!

Как видите, это блюдо стало для нас весенней традицией. Если есть остатки ветчины, это обязательно должно быть в меню.

Честно говоря, едим круглый год! У нас всегда под рукой есть замороженный горошек, поэтому каждый раз, когда в холодильнике есть несколько кубиков ветчины, у него есть все шансы попасть в наше меню на ужин!

Мы также любим отмечать весну с моей облегченной версией салата из сливочного гороха или салата из кленового бекона и спаржи.

Теперь мне интересно. Какие из ваших любимых весенних блюд и вкусов? Есть ли что-нибудь, что действительно означает для вас весну?

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 16 унций пасты
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока
• 2 стакана нарезанной кубиками ветчины
• 1/2 стакана куриного бульона
• 2/3 стакана сливок
• 2 стакана свежего или размороженного горошка
• 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
• соль и перец
• по желанию: дополнительный пармезан для сервировки

Инструкции

1. Отварить лапшу и готовить до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Тем временем в большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук, ветчину, чеснок и щепотку черного перца и готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
3. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливки. Тушить 3-5 минут.
4. Добавьте пасту и продолжайте варить, пока паста не покроется. Добавьте горох, помешивая, а затем снимите с огня.
5. Добавьте сыр пармезан, добавьте соль и перец по вкусу.
6. При желании подавайте сразу же, добавив терку пармезана.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Кексы с грушей — рецепт с пошаговыми фото

Осень неизменно радует нас обильным урожаем груш и яблок, которых многие готовы употреблять в несчетном количестве хоть каждый божий день, но рано или поздно хрустеть свежими фруктами становится немного скучновато, поэтому появляется отличный повод что-нибудь вкусненькое из них испечь. Выпечкой из яблок, наверное, сложно кого-либо удивить, ведь почти в каждом доме принято печь классическую яблочную шарлотку, однако груши не столь популярны в роли начинки для кексов и пирогов и в этом отношении бывают подчас совсем незаслуженно забыты. Ведь сочная и немного терпкая на вкус мякоть груш может стать отличным дополнением практически к любой сдобе и наполнить ваш дом приятными фруктовыми ароматами щедрой и гостеприимной осени. Впрочем, эти фрукты не являются у нас редкостью и встречаются в магазинах в приличном ассортименте в течение всего года, поэтому выпечка с грушами может стать универсальным вариантом десерта и радовать вас за чашечкой чая или кофе.

Кексы с грушами, которые я хочу предложить вашему вниманию, вполне заслуживают звание простейшей домашней выпечки, не требующей много времени и усилий, но неизменно радующей детей и взрослых ярким пряным ароматом и необычайно приятным вкусом. Они готовятся из недорогих подручных продуктов и весь этот процесс занимает не более часа, а поскольку порционные фруктовые кексы очень хороши даже в теплом виде, то можно тут же, не откладывая в долгий ящик, приступать к их дегустации. Этот простой рецепт позволяет готовить домашнюю выпечку даже после работы в будни и поможет вам достойно принять неожиданных гостей, например, заглянувших на чай друзей или внезапно нагрянувших родственников. Кроме того, маленькими аппетитными кексами в бумажных манжетках удобно угощать детей и давать им перекус с собой в школу, ведь большое количество фруктов и натуральный состав делают их не такими вредными, как большинство покупных сладостей и снеков. Обязательно попробуйте приготовить замечательные грушевые кексы, и вы наверняка оцените по достоинству эти маленькие сдобные изделия и включите их в число своих самых любимых домашних рецептов!

1. Для того чтобы приготовить кексы с грушей в силиконовых формах, в глубокую емкость надо разбить яйца, влить рафинированное растительное масло без запаха и взбить все в легкую пену с помощью миксера или кухонного комбайна.

2. Положить сметану и жидкий мед и перемешать массу до однородности.

Важно! Чтобы получить тесто правильной консистенции – текучее и не слишком густое, для его приготовления необходимо использовать достаточно жидкую сметану. Если ваша сметана оказалась густой, то ее можно слегка разбавить кефиром либо, на худой конец, молоком или водой.

3. В отдельную миску просеять муку вместе с солью, разрыхлителем, имбирем и корицей, затем добавить сахар и перемешать ложкой.

Замечание! Пусть вас не смущает количество сушеного имбиря в тесте для кексов, поскольку он имеет неярко выраженный аромат, который по большей части перебивается корицей. Наряду с корицей, имбирь придает этой выпечке не только специфический пряный вкус и аромат, который хорошо сочетается с терпкими грушами, но и глубокий темно-коричневый цвет.

4. Сухую мучную смесь порциями всыпать в емкость с жидкими ингредиентами, при этом хорошо вымешивая тесто миксером. В итоге должно получиться умеренно густое и слегка текучее тесто для порционных грушевых кексиков.
5. Груши необходимо очистить от кожуры и семечек и порезать максимально мелкими кубиками. Плоды ни в коем случае не должны быть мягкими, иначе они превратятся в кашу.

6. Положить груши в тесто и аккуратно перемешать ложкой так, чтобы они равномерно по нему распределились.
7. Затем тесто выложить в небольшие порционные формочки, немного не доходя до верха, чтобы дать им возможность подняться в духовке. Силиконовые формы смазывать не нужно, но можно для красоты вставить в них специальные бумажные манжетки.

Совет! Перед тем, как наливать тесто в силиконовые формы, их лучше установить на противень, поскольку гибкие формы с жидким тестом будет проблематично перенести в духовку. Если же у вас металлические или керамические формы, то не забудьте предварительно смазать их маслом, а в духовке ставьте прямо на решетку, чтобы им было проще прогреться.

8. Выпекать кексы в разогретой до 180°С духовке в течение 25 – 30 минут. Поскольку кексы из-за специй получаются темными, то по внешнему виду определить их готовность непросто, однако, вам на помощь придет деревянная шпажка или зубочистка, которая должна выходить сухой из кекса, проткнутого до дна в самом высоком месте.

Замечание! Из данного количества ингредиентов получается довольно много сочных и ароматных кексов с грушей. Помимо одной большой силиконовой формы на 12 кексов, мне пришлось печь еще 4 кексика в индивидуальных формочках во второй заход.

Легкие, нежные и ароматные кексы с грушей станут отличным вариантом завтрака, полдника или низкокалорийной выпечки к чаю. Они содержат внутри себя множество сочных фруктовых кусочков, поэтому подарят не только удовольствие, но и пользу для здоровья. Приятного аппетита!

Грушевые маффины с лесным орехом Streusel — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 ШтырьПоделитьсяTweet0 Поделиться

Маффины из груши с фундуком и пряностями слегка приправлены и покрыты хрустящей крошкой из лесного ореха для идеальной закуски в течение осени или завтрака.

Я создал эти кексы, чтобы иметь дело с парой спелых груш Анжу, висящих вокруг моей кухонной стойки, которым явно нужна была цель в жизни. Эти кексы легко приготовить, я даже не очистил груши, и поэтому я обменял некоторые оставшиеся фрукты на кухню, купавшуюся в сущности осени, я также получил хороший отпуск от сделки. Я рекомендую выкопать для этого свою форму для кексов … и не беспокойтесь о том, чтобы не было бумажных пакетов, кексы без них выглядят красивее.

Прошло много времени с тех пор, как я сделал партию кексов, и эти сочные грушевые кексы с их сладким облачным покровом напомнили мне о том, чего мне не хватало Я очень беспокоюсь о булочки а также торты на завтрак а также пончики Я забыл, как приятно вынимать самодельную форму для кекса из духовки, особенно сейчас, когда погода наконец начинает соответствовать моему настроению.

Количество сахара в этом рецепте относительно невелико – всего лишь половина стакана (плюс еще 1/4 стакана для посыпки штрюзелем), поэтому они не относятся к числу кексы, замаскированные под кексы типы. Они уютные, можно даже сказать, что они питательны, и такие вещи, которые вы бы чувствовали себя хорошо, когда ели за завтраком или перекусывали. Они также идеально подходят для упаковки для работы или учебы.

Не отчаивайтесь, если у вас не было возможности выловить один свежий из духовки (самый лучший!), Потому что они могут быстро вернуться в мягкое состояние пара за несколько секунд в микроволновой печи. Немного сливочного масла не может быть и речи.

Лучшие груши для выпечки

• Лучшими грушами для выпечки, как я уже здесь говорил, являются Анжу, или Боск. Они оба хорошо держат форму.
• Независимо от того, какие груши вы используете, убедитесь, что они созрели, но не слишком мягкие.
• Груши имеют тонкий вкус, поэтому имейте это в виду при использовании специй, которые могут подавить их. Здесь я держал специи легкими: намек на имбирь, мускатный орех и душистый перец добавляет тепла и глубины, не слишком соревнуясь с сочными грушами.

Начинка из грецкого ореха и лесного ореха действительно делает этот рецепт особенным, я люблю дополнительный хруст, который он дает мягким рулетам.

Вы можете определенно использовать грецкие орехи или грецкие орехи, если хотите, но я думаю, что сочетание груша и фундук выглядит идеально для осени. Если у вас аллергия на грецкие орехи, не включайте их и, возможно, добавьте овсянку.

Выпечка Perfect, Tall, Маффин в стиле пекарни ~

• Убедитесь, что ваш разрыхлитель свежий … Замените мой каждые шесть месяцев, чтобы быть уверенным.
• Наполните свои банки для маффинов почти до верха.
• Убедитесь, что ваша духовка полностью разогрета и у вас хорошие, высокие рулоны.
• Этот рецепт делает около 10-12 кексов, в зависимости от того, насколько вы их велики.

Вот некоторые из моих любимых рецептов груши в блоге ~

Грушевые маффины с лесным орехом Streusel

Грушевые маффины с лесным орехом Streusel ~ Слегка приправленные грушевые маффины покрыты маслянистым хрустящим лесным орехом для идеальной закуски или упакованного завтрака.

Подпишитесь на нас в

Pinterest!

Завтрак, Закусочная

Американская кухня

Время подготовки: 15 минут

Время готовить: 25 минут

Делает 12 кексов

Для заполнения штрейзеля

• 1/2 чашки универсальной муки
• 3 столовые ложки холодного масла, нарезать на кусочки
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 1/2 стакана фундука, нарезанный

Для кексов

• 2 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана растительного масла
• 3/4 стакана пахты
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 спелых груши, нарезанные кубиками

• Разогрейте духовку до 350F. Смажьте олово для маффинов на 12 чашек или линию с оловом сдобы.

• Для начинки добавить муку, коричневый сахар и масло в миску и перемешать руками до однородной массы. Смешайте орехи и отложите в сторону.

• Взбейте муку, коричневый сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, душистый перец, разрыхлитель, пищевую соду и соль до полного перемешивания.

• Добавить яйца, растительное масло, пахту и ванильный экстракт в отдельную миску и перемешивать до получения однородной массы. Затем добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешивайте до тех пор, пока тесто не соберется и не останется сухих кусочков муки.

• Добавьте нарезанные груши и аккуратно сложите их в тесто.

• Разделите тесто на формы для кексов. Вы хотите заполнить тесто каждой чашкой для кекса почти до самого верха, оставляя немного места для покрытия стрейзеля. В тесте должно быть 10-12 кексов, но вы можете сделать больше, например, 12-14 кексов меньшего размера, просто заполнив банки немного меньше. Вершина с заполнением streusel.

• Выпекать кексы в течение 20-25 минут, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. Дайте остыть в течение 10 минут или около того, прежде чем снимать форму для маффинов.

ШтырьПоделитьсяTweet0 Поделиться Лещинные орехиС МаффинамиPeraStreusel

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Кексы грушевые рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для кексов грушевых на 3 порции :

Рецепт приготовления кексов грушевых по шагам

Кексы с грушей, как и любая выпечка очень вкусна. Но аромат груши может свести с ума любого. Я с мамой очень люблю кексы и груши. Вот я и решила добавить в кексы грушу. Получилось очень ароматно и вкусно. Но есть одно но, так как груши, по крайней мере мои, очень сладкие и сочные, то сахара нужно мало или не нужно совсем. Конечно выпечка очень каллорийна, и груши тоже содержат много каллорий, но ведь иногда, можно побаловать себя любимых вкусняшками. Грушу вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Смешать яйцо, газированную воду, соль, сахар, муку, грушу, растительное масло и ванилин. Замесить тесто.

В формы для кексов вылить тесто. Выпекать при 180С.

Выложить на блюдо, украсить и подавать. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Растительное масло

0

17

0

153

Вода газированная

0

0

5

22

Куриное яйцо

7

6

0

86

Мука пшеничная

8

1

49

234

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

16

24

79

609

всего в 1 порции:

5

8

26

203

всего в 100 граммах:

4

7

22

170

Похожие рецепты

Имбирно-грушевые маффины — La Pâtissière — LiveJournal

Имбирно-грушевые маффины для сообщества gotovim_vmeste

 

На этой неделе в сообществе gotovim_vmeste  появилось очень интересное задание, и я с удовольствием решила принять участие в этом раунде. Задание звучало так:
 
«На этой неделе (10-16 января) будем готовить с ИМБИРЕМ.
Любые блюда и напитки, но не примем имбирь в порошке- ТОЛЬКО СВЕЖИЙ (допустим засахаренный и т/д/).»

Я бы не стала говорить, что я часто использую свежий имбирь в своих кулинарных экспериментах. Но в то же время, покупаю я его достаточно регулярно. Потому что имбирный корень стоит вполне вменяемых денег… И потому что в крайнем случае, если я так и не придумаю, что бы можно было с ним сделать, я всегда использую его в самом лучшем зимнем имбирном чае – идеальное средство для начинающейся простуды. Или просто для бодрости – те, кто пробовал его хоть раз, меня поймут. Другое дело – имбирный порошок, или имбирь засахаренный… Эти два ингредиента – всенепременное условие для любой (ну практически) зимней выпечки, в том числе и рождественской.

 

 

Засахаренный имбирь – это вообще моя давняя «любовь». В нем остается эта имбирная острая нотка, и в то же время, она совсем не доминирует, как это происходит с молотым имбирем. Я люблю добавлять имбирные цукаты в рождественские кексы,  люблю использовать его вместо изюма в  дрожжевых булочках, люблю есть просто так…

 

А в этот раз я решила испечь маффины с засахаренным имбирем. Во-первых, потому что я действительно люблю маффины, а во-вторых, у меня давно лежал на примете этот рецепт – предполагающий использование именно засахаренного имбиря. В этих маффинах имбирь является лишь приятным дополнением – он совершенно не оттягивает весь вкус на себя, а дает возможность добавить в тесто еще, скажем, груши – тоже слегка отваренные в сиропе. Вообще, на мой вкус, сочетание имбиря именно с грушами – одно из самых удачных, когда речь заходит о сладком…

 

Признаюсь, это очень удачный рецепт маффинов. Может быть потому, что от маффинов в нем остался только метод смешивания ингредиентов, а сами ингредиенты дадут фору любому самому изысканному кексу… В общем, эти маффины – «гостевые». И дело даже не в том, что вам придется заранее отварить половинки груш в сахарном сиропе – в конце концов, всегда можно купить готовые консервированные груши, что я в этот раз и сделала… Кроме груш тут есть еще несколько хитростей, которые позволят им удачно выделиться из ряда собратьев. Вот скажем, грецкие орехи – что может быть проще? Добавленные в любое тесто, они сделают его только лучше… Но не скажите. Все мы знаем, что перед тем, как добавить орехи в тесто, их нужно хорошенько обжарить – чтобы раскрылся их вкус. Но если еще горячие орехи перемешать с ложкой сливочного масла и щепоткой соли – да дать вот так постоять – тогда действительно можно почувствовать разницу. Или вот еще взбитые сливки. Но об этом ингредиенте я говорила уже не раз и не два. Ну а почему бы и нет – это действительно волшебный ингредиент, который несомненно заслуживает того, чтобы упоминать его постоянно. Как всегда, половины стакана бывает достаточно… А для того, чтобы сверху на маффинах образовалась хрустящая корочка, которая будет так удачно контрастировать с нежным мякишем – перед тем, как поставить маффины в горячую духовку – не полениться посыпать каждый ложкой крупной демереры (светло-коричневый крупный сахар). Тонкости, согласна. Мелочи. Но именно они в конечном итоге сделают эти маффины лучшими.

 

РЕЦЕПТ

Итак, на 12 средних маффинов вам понадобится:

 

Сухие ингредиенты:

• 250 г муки
• 2 чл разрыхлителя
• 350 г сахара

 

Жидкие ингредиенты:

• 2 яйца
• 120 мл (полстакана) растительного масла без запаха
• 120 мл (полстакана) кефира

 

Добавки:

• 120 мл (полстакана) взбитых сливок
• 100 г грецких орехов – обжарить в духовке, еще горячие смешать с ложкой сливочного масла и хорошей щепоткой соли. Остудить и крупно порубить
• 50 г засахаренного имбиря – мелко порубленного
• 200 г консервированных груш (или свежих, очищенных и отваренных в сахарном сиропе) – крупно нарубленных
• 50 г крупного светло-коричневого сахара (демерера) для посыпки.

 

1. Замесить тесто  — смешать в одной миске сухие ингредиенты, в другой – жидкие. Перемешать обе смеси до однородного состояния. Ввести в тесто добавки.
2. Духовку предварительно разогреть – до 200С. Тесто выложить в форму для маффинов. Посыпать каждый маффин сверху сахаром и поставить в духовку. Выпекать до готовности- около 25-30  минут.
3. Готовые маффины достать из формы и остудить на решетке.
4. Маффины отлично замораживаются, а хранить их желательно в закрытом контейнере, чтобы они не высыхали.

 **********

 

 

 Удачной вам недели!

La Patissiere

 

 

Грушевые кексы — Семейные рецепты

Осенью, когда на базарах и на полках овощных отделов в супермаркетах появляются груши, хозяйки стараются использовать их на кухне по максимуму. Первым делом они закрывают варенье. Однако используют сочные плоды и для приготовления других блюд. К примеру, из них получается отличный соус к мясу. Но, конечно же, особенной популярностью пользуются груши в десертах, один из которых мы приготовим сегодня. Перед вами грушевые кексы – отличный выбор для завтрака или полдника.

• Итак, промываем две средние груши, которые разрезаем пополам и удаляем сердцевину.

• Затем один плод режем крупными кусочками и измельчаем в чаше блендера.

• Отставляем рубленую грушу в сторону, а параллельно разбиваем два свежих яйца в подходящую, непременно сухую миску, куда, кроме того, высыпаем половину стакана мелкого белого сахара.

• Далее взбиваем венчиками миксера (на малой скорости) массу, пока она не станет устойчивой, на что уйдет приблизительно 2-3 минуты. После этого аккуратно перемещаем внутрь грушевую массу и несколькими движениями перемешиваем будущее тесто.

• Теперь высыпаем в миску щепотку соды и муку (небольшими порциями) и с помощь ложки смешиваем вязкую и густую массу.

• На следующем этапе равномерно распределяем тесто по круглым формочкам и дополняем десерт дольками второй груши.

• Выпекаем нежный десерт при 180 градусах в предварительно раскаленной духовке на протяжении 40 минут, в течение которых они немного поднимутся и зарумянятся сверху.

• После частичного остывания кексы с грушей можно подавать к чаю.

• Приятного аппетита.

Творожно грушевый кекс | Домашняя кулинария

Кексы — востребованная выпечка на каждый день, печь их одно удовольствие, просто, быстро, минимум затраченных усилий и грязной посуды. Вариаций, с помощью различных добавок, тьма! Среди моих рецептов кексов был пробел, который я сегодня восполняю — пеку кекс с грушей. Кекс творожный, он получается дивно вкусный, нежный в середине, с пленительным ванильно-грушевым ароматом. Подборка проверенных домашних рецептов вкусных и простых кексов — по этой ссылке.

Состав:

• Масло комнатной температуры — 100 грамм
• Сахар — 180-220 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Творог — 200 грамм
• Мука — 200 грамм
• Разрыхлытель — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1 грамм
• Груша спелая крупная — 1 штука
• Растительное масло без запаха для смазывания формы для выпечки
• Сахарная пудра для украшения

Как приготовить нежный ароматный грушевый творожный кекс по простому рецепту

Приготовить тесто для творожного кекса с грушей. Мягкое масло растереть с сахаром. Сколько добавить сахара зависит от вашего вкуса, я готовлю для сладкоежек и сахара кладу много — 220 грамм. Духовку включить на 180 градусов.

Растереть масло с сахаром

Добавить яйца по одному, взбивая миксером после каждого яйца.

Добавить яйца, взбить

Добавить мягкий творог. Если творог сухой и крупинками, то предварительно протереть его через дуршлаг. Взбить миксером.

Добавить мягкий творог

Добавить просеянную с разрыхлитетем и ванилином муку, взбить. Тесто для творожно-грушевого кекса готово. Консистенция видна на фото.

Тесто для грушевого кекса

Застелить форму для кекса пергаментом, смазать растительным маслом без запаха и выложить тесто.

Выложить тесто в форму

Крупную спелую грушу разрезать пополам и удалить сердцевину.

Удалить семена у груши

Нарезать грушу тонкими ломтиками. Разровнять кулинарной лопаткой тесто для творожного кекса с грушей.

Нарезать грушу тонкими ломтиками

Воткнуть ломтики груши вертикально срезом вниз в тесто для творожно-грушевого кекса по все площади.

Воткнуть ломтики груши в тесто

Выпекать грушевый творожный кекс 45-55 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета, проверить готовность, проткнув кекс с грушей деревянной шпажкой, она должны выйти сухой.

Выпекать до золотистого цвета

Ванильно-грушевый аромат на кухне волшебный! Вынуть кекс из формы, потянув за кончики пергамента. Посыпать сахарной пудрой.

Вынуть кекс из форму, посыпать сахарной пудры

В теплом виде нежный ванильный грушевый творожный кекс можно подать с мороженым как десерт. Украсить свежей мятой. Я еще посыпала нерастворимым кофе. Объедение!

Ванильно-творожный десерт с грушей

Остывший ванильный творожный кекс с грушей остается нежным и ароматным. Его легко разрезать по грушевым ломтикам.

Разрезать по ломтикам груши

Нежный творожный кекс с изысканным ароматом ванили и груши, посмотрите, какой красивый!

Творожный кекс с грушей подать к чаю или кофе

К этому легкому десерту идеально подать несладкий кофе по-восточному или домашний кофе капучино. Приятного аппетита!

Грушевые кексы

Ключевые слова: Хлопья овсяные, Груша, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель теста, Мука, Орех мускатный, Изюм, Сметана, Орехи грецкие, Лимон, Соль (щепотка),

Описание

Рецепт приготовления Грушевые кексы; Не думала, что из такого набора продуктов получатся такие вкусные кексы. Что то среднее получилось между кексом и батончиком мюсли.

Ингредиенты

• Хлопья овсяные 110 г
• Груша 5 шт
• Сахар 110 г
• Яйцо 2 шт
• Разрыхлитель теста 1 пакет.
• Мука 200 г
• Орех мускатный 1/2 ч. л.
• Изюм 1 горст.
• Сметана 110 г
• Орехи грецкие 2 горст.
• Лимон 1/2
• Соль (щепотка)

Инструкция

Орехи очищаем и немного измельчаем.

Изюм моем и обсушиваем.

Грушу очищаем, половину режем кубиками, а другую половину трём на тёрку. Поливаем соком лимона.

Смешиваем хлопья, сахар, разрыхлитель, соль. Перемешиваем.

Добавляем яйцо, сметану и мускатный орех. Перемешиваем.

Добавляем изюм, орехи и муку. Перемешиваем.

Добавляем грушу и аккуратно перемешиваем.

Раскладываем по формочкам. Выпекаем в духовке при 180* 35 минут.

Остужаем и подаём к чаю. Приятного чаепития!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут

Кексы с грушей и корицей — Country Cleaver

Грушевые маффины с корицей — идеальное решение для начала дня в дороге!

Количество тарелок :: 2 чаши для смешивания, 1 форма для маффинов

Это давно установленный факт, что я * та * собака-мама. Это одна из тех причуд, с которыми я согласился. Подобно сумасшедшей кошачьей даме, которая носит гордый значок из кошачьего пуха на всех предметах одежды, светлые волосы Гека повсюду — мои штаны для йоги, каждое одеяло в доме и моя машина.И так уже 8 лет…

От высказывания «мы , а не , позволяющего собаке лежать на диване!», До приветствия его там каждый раз, когда он спрашивает печальными глазами тюленя, положив голову на диван. И позволить ему сидеть на заднем сиденье машины, когда у нас есть Subaru по той единственной причине, что «мы можем посадить его сзади!», Но нет, это слишком далеко от его людей…

И давайте не будем забывать, что он получает хотя бы один укус или крошку того, что мы едим… Я сейчас зол на себя.

Мы сосунки для этой 90-фунтовой, изрешеченной аллергией, страдающей дисплазией тазобедренного сустава дворняги, которая сделала нашу жизнь поистине особенной. Поздравляем с 8-летием нашего любимого пушистого малыша Гека!

Когда мы с Беном начали встречаться, Гек был моим постоянным партнером в поездках по Вашингтону, от Сиэтла до Пуллмана, по 5 часов езды в каждую сторону, чтобы увидеть нашего любимого человека. Когда Бен появился на сцене, Гек был еще щенком, и он полюбил его с самого начала. Что ж, возможно, он немного обиделся на него, он был новым парнем, отнимающим у мамы время, но теперь вы не можете победить, когда эта собака загорается, когда его «Большой Хумэн» входит в дверь. Хотя медленно, когда он обнимает меня на диване, когда входит Бен.

Были поездки в Айдахо, Монтану и по всему штату с Геком на буксире. Он наш постоянный спутник, лучший друг и моя надежная кухонная швабра.

Со всеми его причудами и проблемами со здоровьем в придачу, вы никогда не увидите более красивого пса или более счастливого хулигана, который называет его «моим».

Вот и другие рецепты маффинов, которые могут вам понравиться!

Маффины с тыквенным чаем и шоколадной крошкой

Кексы Morning Glory

Урожай: 12 кексов

Маффины с корицей и грушами

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 45 минут

Состав:

• 1 3/4 стакана муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/8 Соль
• 1 стакан сахара
• 1 груша Bartlett, мелко нарезанная
• 2 яйца
• 2 ч.л. ванили
• 1 стакан молока
• 1/3 стакана растительного масла
• 1 столовая ложка молотой корицы

Направление:

Разогрейте духовку до 400 градусов.

В миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и сахар до однородного состояния. Отложите в сторону.

В небольшой миске взбейте вместе влажные ингредиенты — яйцо, ванильный экстракт, масло и молоко. Вылейте смесь в сухие ингредиенты и перемешайте. Сложите, пока не смешаете все вместе. В последнюю очередь добавьте нарезанные кубиками груши, пока они не смешаются. Дайте тесту постоять пять минут, чтобы вылить в форму для кексов.

Выложите ложкой форму для кексов на 12 чашек, выстланную лайнером или обработанную антипригарным спреем.Выпекайте 17-18 минут или пока зубочистка, вставленная в серединку, не выйдет чистой. Дать постоять в форме для кексов 1-2 минуты, затем вынуть и дать остыть на решетке. Подавать в теплом виде.

Маффины с имбирем и грушей | завод. колодец

Мы можем зарабатывать деньги или продукты от компаний, упомянутых в этом посте.

Шаринг — это забота!

Эти веганские маффины из имбирной груши — пушистые, приправленные пряностями и наполненные сладкой запеченной грушей!

Как раз нужное количество сладкого с восхитительным имбирным вкусом, сильным, но не подавляющим — эти кексы такие уникальные и восхитительные.

Они идеально подходят для завтрака или десерта, и мне нравится, что это более здоровый вариант, который по-прежнему вкусен и идеально подходит для любого сладкоежка.

Они также готовы в кратчайшие сроки, и их так легко сделать!

Я не слишком много пекла груши, но они настолько идеальный комплимент имбирю, что мне пришлось попробовать их.

Приятно удивила, насколько вкусен этот рецепт, груши отлично запекаются и сочетание потрясающее!

Просто попробуйте найти самые спелые груши, которые вы можете найти, когда используете их в своих кексах, это действительно имеет значение!

Легкий рецепт фруктового и пряного маффина

Что мне действительно нравится в грушах, так это ее тонкий вкус и то, что они не слишком сладкие.

Из него можно приготовить маффин с меньшим содержанием сахара, которым легко наслаждаться в любое время дня без всплесков сахара!

Комбинация вкусов имбиря и груши также идеально подходит для большего количества взрослых людей, которые хотят поделиться чем-то уникальным, но при этом доступным!

Эти кексы имеют очень пушистую и мягкую текстуру, что делает их такими неотразимыми!

Как приготовить веганские маффины с имбирем и грушей

Приготовление теста для маффинов

Чтобы приготовить эти вкусные кексы, сначала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Затем смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные (включая сахар) — в другой.

Добавьте сухое к влажному и добавляйте, пока не останется сухих кусочков, а затем добавьте очищенную и мелко нарезанную грушу!

Тесто для веганских маффинов для выпечки

Когда тесто готово, положите 12 оберток от кексов в противень для кексов.

Налейте тесто на 3/4 и поставьте в духовку на 20-25 минут.

Вы поймете, что все готово, если воткните зубочистку в центр кекса, и он выйдет чистым без всякого теста!

Дайте им остыть в кастрюле в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку.

Их будет легче всего развернуть и наслаждаться, когда они полностью остынут!

Грушевые кексы с имбирем без молока

Эти кексы так легко и быстро приготовить, и я люблю готовить по этому рецепту на завтрак или делиться с другими!

Вам не нужны какие-то странные или трудные ингредиенты, и они очень понравятся публике.

Никто и никогда не узнает, что эти супервлажные и ароматные продукты полностью не содержат молочных продуктов, яиц и являются веганскими.

Я также добавил в эти кексы немного мускатного ореха, чтобы добавить еще один слой аромата, я определенно рекомендую это!

Это рецепт:

• Быстрый
• Легко
• Фруктовый
• Пряный
• Вкусный
• Без молока
• Без яиц
• Пушистый

Попробуйте другие рецепты веганских маффинов!

Веганские маффины с тыквой

Веганские маффины с лимонным маком

Веганские двойные шоколадные кексы

Веганские кексы с черникой и лимоном

Веганские здоровые имбирные кексы

Прикрепите на потом!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 23 мин.

Общее время 38 минут

Состав

• 2 1/2 стакана универсальной муки
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 1/3 стакана нейтрального масла
• 1 льняное яйцо *
• 1 стакан растительного молока, смешанный с 1 чайной ложкой яблочного уксуса
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 груша без сердцевины и мелко нарезанная

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
2. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, пищевую соду, имбирь, мускатный орех и соль.
3. В отдельной миске смешайте сахар, масло, молоко, яблочный уксус и льняное яйцо до однородной массы.
4. Добавьте сухие ингредиенты во влажные и перемешайте до однородности, затем добавьте мелко нарезанные груши с сердцевиной.
5. Вылейте тесто в противень для кексов, обертки для кексов заполнены на 3/4.
6. Выпекайте 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Наслаждаться!

Банкноты

* 1 столовая ложка молотого льна + 3 столовые ложки воды, перемешать и отставить на 5 минут.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

12

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 223 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 17 мг Натрий: 231 мг Углеводы: 35 г Волокно: 1 г Сахар: 13 г Белки: 4 г

Поделиться — это забота!

Веганские кексы с грушей и корицей — Ешьте.

Напиток. Сокращаться.

Отправленный Габриэль в Завтрак, Кулинария, Десерты, Кексы | 1 комментарий

Привет и счастливой субботы !!

Если есть одна идея, которой я стал одержим последние 6 месяцев, так это хороший веганский маффин! В течение многих лет я пропускал их, так как никогда не мог добиться идеальной текстуры, но как только я это сделал, я выкатил бесчисленное количество вариантов! Хотя я не ем кексы каждый день, иногда я ем их на выходных, потому что это шанс отвлечься от моей обычной рутины тостов с авокадо, а они, конечно же, справедливы..

ТАК ЛЕГКО.

Настолько легко, что на сегодняшний день я сделал тройную ягоду, лимонную чернику, двойную стружку темного шоколада, яичный моголь, имбирный пряник, арахисовое масло и шоколад, темную шоколадную клубнику, апельсиновую клюкву, персиковую овсянку, клубничный базилик, малиновый миндаль, тыквенно-шоколадную стружку , Яблоко с корицей, черничный миндаль, зеленая машина, лимон и розмарин, а также кексы из темного шоколада и малины!

---

Что такого в этих маффинах, это все! Я никогда не любил груши, поэтому это сочетание вкусов застало меня врасплох. Это быстро, легко, мой основной рецепт маффинов, яблочный соус для естественной сладости, полученной из фруктов, в нем меньше сахара, чем в большинстве маффинов, маслянисто-мягкий, идеально подходит для любого сезона, ноты имбиря и мускатного ореха, есть немного цельнозерновой муки и это мой новый любимый маффин!

---

Если вы любите все кексы или любите груши, вам понравятся эти основные веганские кексы с корицей и грушами !!

Почему этот рецепт крут:

Быстрый

Легко

Пачки фруктов

тонн

Масло мягкое

Perf на каждый сезон!

Ноты корицы, мускатного ореха и имбиря!

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значок сердца

• 1 стакан белой муки
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1/2 стакана тростникового сахара
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 ч. Л. Мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/3 стакана растопленного кокосового масла
• 1/2 стакана яблочного соуса или банана (я использовала яблочное пюре с корицей)
• 1/2 стакана миндального молока (комнатная температура)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 очищенная, нарезанная груша (около 1 стакана)

---

1. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Для маффинов с большой крышкой выстелите 8 чашек для маффинов стандартного размера бумажными вкладышами. Для кексов стандартного размера выровняйте 10 чашек для маффинов. (по желанию) Залейте оставшиеся чашки 1-2 столовыми ложками воды, чтобы маффины выпекались равномерно.
2. Взбейте в большой миске муку, разрыхлитель, имбирь, мускатный орех, корицу и соль.
3. Добавьте в миску растопленное кокосовое масло, сахар, яблочное пюре или банановое пюре, миндальное молоко комнатной температуры и ванильный экстракт и взбивайте до однородной массы. Если смесь слишком холодная и кокосовое масло начинает затвердевать, просто поставьте в микроволновую печь на несколько секунд.
4. Добавить влажный ингредиент к сухому, слегка перемешать. Не перемешивайте слишком много. (Тесто для кексов будет довольно густым) Добавьте груши, сэкономив несколько штук, чтобы бросить их сверху, и разложите по формочкам для кексов.
5. Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка не вставится в середину и не выйдет чистой. Если голенища начинают сохнуть, просто сделайте палатку из алюминиевой фольги, чтобы предотвратить их дальнейшее высыхание.

Веганские пряные овсяные кексы с грушей — орешник и какао

Овсяные кексы с веганскими пряностями и грушами

Я определенно больше люблю грушу с момента рождения ребенка (грушевое пюре восхитительно), поэтому я приготовил еще несколько вещей из груш до наступления лета (не могу дождаться косточковых фруктов). Я также обнаружил, что груши — прекрасное мягкое средство для пищеварения, поэтому мне нравится есть их для здоровья кишечника. Лично я не могу справиться со многими традиционными полезными для кишечника продуктами, такими как пробиотики, ферментированные продукты, чайный гриб, резистентный крахмал и т. Д., Поскольку я довольно сильно на них реагирую. Груши нежно помогают мне, не заставляя меня чувствовать себя смертью.

Для этого поста я сделал эти грушевые кексы, и они были просто потрясающими! Также вам будет приятно узнать, что я наконец решился испечь то, что не было из полбы! Я полагаюсь на то, что для выпечки я использую спельту, потому что это такая щадящая мука, но я все время получаю вопросы о выпечке, в которой больше глютена.К сожалению, я думаю, что у многих людей все еще есть проблемы с овсом, даже если они получают овес без глютена, поэтому я не уверен, получу ли я одобрение от моих последователей без глютена, но, тем не менее, это шаг вперед! Единственное, о чем я сожалею об этих маффинах, так это то, что я не нарезал грушу чуть меньше. Я был не очень точен, и некоторые из более крупных кусочков действительно заставляли кексы разваливаться на части. В целом вкус и консистенция были восхитительны! Не могу дождаться, когда скоро сделаю новую партию, чтобы заморозить.

Для этого поста я также сотрудничал с несколькими другими веганскими блоггерами, которые также придумали рецепты груш.Если вы ищете вдохновения для груш, я добавлю ссылки на разные рецепты после своего собственного! Наслаждаться!

Овсяные грушевые маффины со специями и веганскими пряностями

Печать

Хейзел и какао: орехи и какао

Ингредиенты

• 1 чашка мелко нарезанной и без клейкой сердцевины
• 1 стакан гречневой муки
• 1 стакан кокосового сахара
• 4 чайные ложки пищевой соды
• ½ стакана подсолнечного масла
• ½ стакана светлого кокосового молока
• 6 TBSP кокосового йогурта
• Капли ванильного экстракта
• 2 чайные ложки душистого перца
• Extra овес для гарнира

Метод

1. Груши нарезать сердцевиной, мелко нарезать и отложить. Чем мельче вы их нарежете, тем лучше.
2. В большой миске смешайте муку, кокосовый сахар, пищевую соду и специи.
3. Добавьте остальные ингредиенты, кроме груш, и хорошо перемешайте.
4. Сложите груши, пока они не распределятся равномерно.
5. Равномерно распределите смесь между смазанными жиром или выстланными противнями для кексов. Достаточно для 1 стандартного противня для кексов из 12 предметов и 1 мини-противня.
6. Посыпать овсом и выпекать при 180 C 20-30 минут.
7. * Вы можете приготовить овсяную муку самостоятельно, обработав овсяные хлопья в кухонном комбайне или блендере до тех пор, пока они не превратятся в муку.

3.5,3240

Пикантный грушевый суп от This Healthy Kitchen https://thishealthykitchen.com/vegan-cold-pear-soup/

Пирог из цельной груши от Renanas Kitchen https://www.

renanas.kitchen/posts/vegan-maple-whole-pear-cake.html

Пряный грушевый чатни от Sarah’s Vegan Guide: https://sarahsveganguide.com/spicy-pear-chutney

Успокаивающие цельные грушевые кексы • Сейтан — мой мотор

Успокаивающие цельные грушевые кексы • Сейтан — мой мотор

Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте.Некоторые из них очень важны, а другие помогают нам улучшить этот веб-сайт и улучшить ваш опыт.

Принять все

Сохранить

Принимать только необходимые файлы cookie

Индивидуальные настройки конфиденциальности

Подробная информация о файлах cookie Политика конфиденциальности

Предпочтение конфиденциальности

Здесь вы найдете обзор всех используемых файлов cookie. Вы можете дать свое согласие на использование целых категорий или отобразить дополнительную информацию и выбрать определенные файлы cookie.

Имя	Borlabs Cookie
Провайдер	Владелец этого сайта
Назначение	Сохраняет предпочтения посетителей, выбранные в поле cookie файла cookie Borlabs.
Имя файла cookie	Borlabs-печенье
Срок действия печенья	1 год

Имя	WPML
Провайдер	Владелец этого сайта
Назначение	Сохраняет текущий язык.
Имя файла cookie	_icl_ *, wpml_ *, wp-wpml_ *
Срок действия печенья	1 день

при поддержке Borlabs Cookie

Политика конфиденциальности

Кексы с грушей, яблоком и черникой

Эти кексы с грушей, яблоком и черникой были одним из моих первых больших успехов в моей пекарне. Я продал буквально тысячи штук в местных кафе и гастрономах. Они просто невероятно вкусные!

Я знаю, что вам, ребята, очень понравились мои рецепты маффинов, поэтому я подумал, что пора поделиться с вами еще одним рецептом.

Плюс, последние несколько постов были так полны шоколада, что я как будто слышу, как мой блог шепчет мне, прося чего-то более полезного …

Итак, поехали! Теперь мы все снова можем чувствовать себя лучше!

Теперь, если вы какое-то время следили за моим блогом, то знаете, что У меня очень сентиментальная привязанность к маффинам.

Моя мама пекла свежие кексы для моей сестры и меня в такие особенные праздники, как День молодежи! У меня остались такие прекрасные воспоминания о красиво оформленном подносе для завтрака с цветком из нашего сада и фруктовым соком в бокале для вина. Мы чувствовали себя королевами!

Введение в рецепт

Я большой поклонник добавления большого количества фруктов в кексы, потому что они добавляют в ваш завтрак столь необходимую клетчатку.

Добавленная влажность и аромат также великолепны. Я ОБОЖАЮ идею съесть на бегу булочку, не нуждающуюся ни в масле, ни в джеме.

Эти кексы с грушей, яблоком и черникой — одни из таких. Вы можете есть его в том виде, в каком оно есть, без добавок, и при этом быть полностью довольным и вкусным!

По возможности используйте свежие фрукты. Текстура и вкус свежих фруктов всегда НАМНОГО лучше!

Не пугайтесь, если вас беспокоит сахарная корка на поверхности кексов. Я использовал сахар, который в любом случае ушел бы внутрь кексов , и просто усилил его, чтобы сверху образовалась корочка. Сам по себе маффин совсем не очень сладкий, поэтому корочка действительно отлично сочетается с ним.

Когда дело доходит до кексов, вы действительно хотите, чтобы тесто было как можно меньше перемешивать. Как только влажные ингредиенты коснутся сухих, осторожно перемешайте металлической ложкой, не взбивая.

Эти кексы с грушей, яблоком и черникой такие легкие, нежные и влажные!

Хрустящая сахарная корочка с корицей на вершине идеально сочетается с мягкой крошкой под ней.А брызги свежей темно-сине-фиолетовой черники на кексах просто заставят вас упасть в обморок!

Грушевые, яблочные и черничные маффины

Автор: Philosophy of Yum

• 220 г муки для торта
• 16 г разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• ¼ молотого имбиря
• 1 чайная ложка корицы
• 100 г канолы Масло
• 110 г Молоко
• 110 г Йогурт, простой и обезжиренный
• 120 г Сахар
• 1 яйцо + 1 желток (80 г)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 90 г свежего яблока, предпочтительно бабушка Смит
• 100 г свежей груши
• 80 г черники, размороженные в случае заморозки

1. Начните с подготовки фруктов. Нарежьте свежее яблоко и грушу кубиками размером примерно 1,5 см (вы можете бросить фрукты в 1 чайную ложку лимонного сока, разбавленную 1 столовой ложкой воды, чтобы они не потемнели). Оставьте 20 ягод черники для дальнейшего использования. Если они были заморожены, положите их на бумажное полотенце, чтобы впиталась большая часть лишней жидкости.
2. Разогрейте духовку до 180 ° C (355 ° F).
3. Смажьте и выровняйте формы для кексов с индивидуальной бумажной прокладкой для выпечки (помните, что по рецепту получается 10 больших кексов).Вы можете сделать свои собственные вкладыши для маффинов, как у меня! Щелкните здесь, чтобы узнать, как это сделать.
4. В небольшой миске взбейте яйца, масло, молоко, йогурт, сахар и ваниль до однородной массы. Отложите влажную смесь на минуту или две, чтобы сахар растворился.
5. Тем временем просейте вместе муку, разрыхлитель, соль, корицу и имбирь в большой миске. Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты и сделайте углубление в центре.
6. Вернитесь к своей маленькой миске с влажными ингредиентами.Взбивайте еще 30 секунд до однородной массы. Вылейте влажную смесь в углубление для сухих ингредиентов. Пока не смешивайте!
7. Добавьте яблоко и грушу в углубление и медленно перемешайте металлической ложкой до однородного состояния (чрезмерное перемешивание делает текстуру более жесткой!). Срежьте края миски резиновым шпателем и слегка перемешайте.
8. Равномерно разделите тесто на 10 выстланных отверстий для кексов в форме для кексов. Сверху на каждый кекс посыпьте 2 ягоды черники.Посыпьте каждый кекс чайной ложкой сахара с корицей перед тем, как отправить его в духовку.
9. Выпекайте на нижней полке духовки 15 минут, переворачивая через 10 минут. Затем запекайте на более высокой решетке еще 15-20 минут или пока не станет золотисто-коричневого цвета и шампур не станет чистым.

# версия #

Примечания к рецепту

Эти кексы с грушей, яблоком и черникой лучше всего есть СВЕЖИМИ в день приготовления. Сахарная корка с корицей станет влажной, если вы попытаетесь охладить ее или поставить в посуду для посуды.Вы можете это сделать, но я не рекомендую.

Тебе нравятся эти рустикальные лайнеры для маффинов? Вы можете сделать их сами! Ознакомьтесь с этим постом, чтобы получить полное пошаговое руководство >> DIY Cupcake / Muffin Liners.

Хотите больше вкусных рецептов маффинов?

Идеальные кексы с отрубями
Кексы с яблоком, финиками и пеканом
Кексы с тыквой и сливочным сыром с пеканом

Если вы попробуете этот рецепт, отметьте меня на facebook, twitter или instagram @philosophyofyum.Я бы хотел увидеть!

Скоро в чат!

Аурелия 🙂

20/20 Ванильные кексы с грушей — F-фактор

Огромные аплодисменты Кадии Вили из @filluponlove за то, что она стала победительницей конкурса Muffin Mania 2020 по этому удивительному рецепту!

ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций):

МАФФИНЫ

• 1 чашка (4 мерные ложки) 20/20 ванильного волокна / протеинового порошка
• 3/4 стакана молотого льняного шрота
• ¼ стакана миндальной муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч.л. корицы
• Щепотка соли
• 6 крупных яичных белков
• ½ стакана несладкого яблочного пюре
• ½ стакана греческого йогурта
• 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта

1 столовая ложка кокосового масла

1 спелый банан, протертый в пюре

1 нарезанная спелая груша

НАКОНЕЧНИК

ПРЕПАРАТЫ:

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.Смажьте форму для кексов стандартного размера на 12 чашек антипригарным кулинарным спреем (по рецепту получается 12 больших кексов). Отложите в сторону.
2. Смешайте все сухие ингредиенты в миске. Отложите в сторону.
3. В отдельной миске смешайте яичные белки, яблочное пюре, греческий йогурт, ваниль, кокосовое масло и банан до однородного состояния. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешивайте, пока не образуется однородное тесто без комков.
4. Добавьте в смесь нарезанную грушу, чтобы она равномерно распределилась. Перемешайте так, чтобы часть груши была слегка размельчена, но не полностью.
5. Приготовьте стрейзельную начинку, смешав ингредиенты и с помощью вилки выжмите и взбейте смесь, пока она не приобретет текстуру грубого помола.
6. Равномерно разделите тесто на форму для кексов и равномерно распределите стрейзель поверх каждой чашки для кексов.
7. После того, как духовка разогреется, поместите форму для кексов в духовку и запекайте на средней решетке, периодически проверяя, в течение 20-25 минут, или пока верхняя часть кексов не станет золотисто-коричневой.
8. Вынуть из духовки и дать остыть перед подачей на стол.

СОДЕРЖАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ПОРЦИЮ

На 6, 2 маффина на порцию (рецепт дает 12 больших маффинов) — это рецепт, утвержденный на этапе 1.

НА ПОРЦИЮ:

• ДЛЯ ЖУРНАЛОВ ПО ДИЕТЕ F-ФАКТОРА: 30 г углеводов, 16 г клетчатки
• ФАКТИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ПОРЦИЮ: 307 калорий, 38 г белка, 31 г углеводов, 16 г клетчатки, 15 г чистых углеводов, 9 г сахара, 16 г жира, 6 г насыщенных жиров, 362 мг натрия

НА МАФФИН:

• ДЛЯ ЖУРНАЛОВ ПО ДИЕТЕ F-ФАКТОРА: 15 г углеводов, 8 г клетчатки
• ФАКТИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В МАФФИНЕ: 154 калории, 19 г белка, 16 г углеводов, 8 г клетчатки, 8 г чистых углеводов, 5 г сахара, 8 г жира, 3 г насыщенных жиров, 181 мг натрия

Магазин порошков волокна / протеина 20/20

.

20 крутых рецептов для всей семьи

Так как приготовить блюдо из скумбрии свежемороженой можно по-разному, то всегда на своем столе удается получить оригинальный рецепт, не похожий ни на что другое. К тому же эта рыба содержит в себе достаточное количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, что делает ее не только вкусной, но и полезной для здоровья. Поэтому не стоит упускать возможность приготовить ее к своему столу любым из описанных ниже способов.