Год: 2021

Праздничные закусочные бутерброды из простых продуктов. Нам понадобится твердый сыр, куриные яйца, свежий огурец, зелень, ржаной хлеб и майонез. Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получаются ароматные и красивые бутерброды на 2-3 укуса. Огурец и зелень (укроп, зеленый лук) добавляют освежающий вкус, за счет яиц и сыра они становятся очень сытными. Майонез можно заменить на сметану.

Ингредиенты

Порции: шт.

Инструкции

1. Приготовление начинаем с подготовки ароматной смеси. Куриные яйца варим до готовности 7-8 минут, остужаем и очищаем.

2. Готовые яйца измельчаем на мелкой терке и отправляем в миску. Чтобы удобнее их было натирать, желтки отделяем от белков и измельчаем по отдельности.

3. Твердый сыр (у меня был Мраморный) мелко натираем и добавляем в яйца. Дополняем все небольшим количеством соли, молотым перцем и майонезом (можно заменить на сметану, у смеси появится легкая кислинка). За счет мелко измельченных сыра и яиц смесь получится нежной и очень вкусной.

4. Укроп (3 веточки) и зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в миску.

5. Хорошо перемешиваем, пробуем на соль, накрываем и отправляем в холодильник, чтобы смесь настоялась.

6. Приступаем к подготовке основы для бутербродов. Ржаной хлеб у меня был небольшого размера, поэтому потребовалось 15 ломтиков. Нарезаем хлеб на не очень тонкие кусочки, берем сервировочное кольцо или стакан и вырезаем кружочки. Я это сделала стаканом диаметром 5,5 см.

7. Подготовленные кружочки хлеба перекладываем в форму или на противень и отправляем в духовку при 200 градусах на 5-7 минут. Через некоторое время их можно перевернуть, чтобы с обеих сторон кружочки зарумянились. Они должны покрыться хрустящей корочкой, но не должны превратиться в сухари.

8. Подсушенные кружочки хлеба перекладываем на доску партиями.

9. С помощью вилки размещаем на основе ароматную сырную смесь.

10. Для украшения используем свежий огурец. С помощью овощечистки отрезаем огурец по кругу, не захватывая сердцевину с семенами. Получается тонкая лента, которая легко сворачивается и получается украшение в виде цветка.

11. Ломтики огурца сворачиваем и размещаем сверху. Получается оригинальной украшение.

12. Дополняем огурец небольшими веточками укропа и вкуснейшая закуска из сыра и яиц готова.

13. Переставляем яркие сырные бутерброды на сервировочную доску или плоскую тарелку и подаем на стол. В смесь можно добавлять любые специи и травы по вкусу. Приятного аппетита!!!

Бутерброды на Новый год 2022

Бутерброды на Новый год могут стать идеальным угощением, особенно, если собралась веселая молодежная компания, в планах которой активные танцы и веселый конкурсы, а не просмотр фильма «Ирония судьбы». Такое угощенье приготовить не долго, а подойдет оно для шведского стола, не уступив многим традиционным блюдам.

Вкусные бутерброды со сливочным сыром и помидорами

Перечень компонентов новогодней закуски:

• сливочный сыр – 280 г;
• вареные яйца (белки) – 2 шт.;
• помидоры – 190 г;
• чеснок – 2 зубочка;
• укроп – 10-25 г;
• темная буханка или батон, соль и перец.

Способ приготовления:

1. Белки двух яиц протереть через мелкую терку, часть укропа мелко порубить, зубки жгучего овоща выдавить через пресс. Соединить эти компоненты с сыром, сдобрить специями, хорошенько вымешать.
2. Полученной сырной массой намазать хлеб, сверху разложить тонкие кружки из свежих помидоров, ажурные листики укропа.

Новогодняя закуска со свеклой и селедкой

Список необходимых продуктов:

• вареная свекла – 270 г;
• филе сельди – 270 г;
• майонез – 65 г;
• чеснок – 2 зубка;
• темный хлеб;
• свежий укроп и консервированная кукуруза для завершения композиции.

Ход работы:

1. Свеклу измельчить на средней или мелкой терке, соединить пропущенным через чеснокодавку чесноком и майонезом.
2. Свекольную намазку распределить ровным слоем по хлебным краюшкам, сверху разместить ломтик филе сельди, рядом – веточку укропа, одно-два зернышка кукурузы.

Бутерброды с икрой и соленой горбушей

Для новогодней закуски понадобятся:

• сливочный сыр – 80 г;
• соленая горбуша – 80 г;
• красная икра – 40 г;
• свежий огурец – 80 г;
• зеленый лук – 3-4 пера;
• ржаной батон.

Очередность действий:

1. Ржаной батон распустить на пластины, огурец – тонкими кружочками, филе соленой горбуши – тонкими слайсами, перья зеленого лука – небольшими колечками.
2. Каждый кусочек сначала смазать слоем сливочного сыра, затем на одну его половину уложить огуречный кружочек, на другую – ломтик рыбы, немного икры, сверху присыпать зеленым луком.

Здесь вы найдете интересные идеи оформления бутербродиков с красной икрой.

Мини-бутерброды для новогоднего стола с креветками

В состав этих вкусных бутербродов входят:

• тонкие ломтики белого батона – 10 шт.;
• вареные или обжаренные креветки – 10 шт.;
• сливочный сыр – 60 г;
• свежий огурец – 90 г;
• зелень.

Готовим следующим образом:

1. Огурец помыть, вытереть насухо и распустить вдоль на тонкие пластины, которые затем подогнать под размеры хлебных кусочков.
2. Хлеб промазать сыром, накрыть сверху тонким огуречным слайсом, немного придавив.
3. На овощную пластинку положить веточку зелени, которую придавить очищенным хвостиком креветки.

Закусочные бутерброды с тунцом и помидорами

Чтобы приготовить новогоднюю закуску с рыбой и томатами, понадобятся:

• консервированный тунец в собственном соку – 240 г;
• сливочный сыр – 180 г;
• небольшие свежие томаты – 8 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• сок лимона – 5 мл;
• свежий базилик, сухие итальянские травы, соль, перец;
• бородинский хлеб – 8-10 ломтиков.

Рецепт по шагам:

1. Приготовить намазку, соединив сыр, измельченный чеснок, сдобрить лимонным соком, солью и перцем.
2. С консервы слить жидкость и слегка разломать тунца вилкой. Вымытые помидоры разрезать на дольки.
3. Хлеб намазать чесночно-сырной массой, на ней разместить ломтики рыбы и помидоров. Украсить блюдо свежим базиликом и сухими пряными травами.

Закуска с фетой и пряной клюквой к новогоднему столу

Оригинальные бутерброды с клюквенным соусом и сыром фета готовятся из продуктов, взятых в следующем количестве:

• фета – 210 г;
• клюква – 3900 г;
• вода – 100 мл;
• сахар – 80 г;
• карри – 4 г;
• душистый перец – 4 горошины;
• лавровый лист – 3 шт.;
• белый багет;
• соль, перец;
• свежий базилик для украшения.

Как сделать вкусные бутерброды:

1. В кастрюльке с толстыми стенками ягоды клюквы засыпать сахаром и влить воду, отправить все на огонь и нагреть до кипения.
2. Кипящие ягоды сдобрить специями и уварить до желаемой густоты. Готовый соус полностью остудить.
3. На багет нанести сыр, на который выложить клюкву и декорировать листиками свежего базилика.

Двойные новогодние бутерброды с красной рыбой и икрой

Пропорции ингредиентов:

• красная икра – 70 г;
• кета или любая другая красная рыба – 70 г;
• творожный сыр – 140 г;
• темный багет с семенами (диаметром 9 см) – 1 шт.;
• укроп для декора.

Алгоритм приготовления:

1. Багет нарезать круглыми пластинками, которые потом подсушить на сухом противне в духовке при 220 градусах в течение 10 минут, чтобы сверху они стали хрустящими, а внутри остались мягкими.
2. Кету нарезать небольшими кусочками. Каждую гренку намазать творожным сыром, затем на одну сторону кусочка положить кету, а на другую – чайную ложечку икры. Декорировать новогоднее угощенье веточкой укропа.

Со шпротами и свежим огурцом

Для создания вкусных и красивых бутербродов на новогодний стол надлежит подготовить:

• шпроты в масле – 1 банка;
• свежий огурец среднего размера – 1 шт. ;
• сваренные вкрутую яйца – 3 шт.;
• майонез – 60 г;
• зеленый лук – 2-3 пера;
• темный багет – 1 шт.;
• укроп и молотый перец.

Шаги приготовления закуски:

1. Багет нарезать ломтиками не более 1 см толщиной и немного подсушить в духовке.
2. Яйца натереть на терке, добавить измельченный зеленый лук, рубленую зелень укропа и перец. Заправить майонезом и старательно размешать.
3. Хрустящие гренки покрыть слоем яичной намазки. Затем в центр каждого положить по золотистой рыбке.
4. Ручной овощечисткой огурец нарезать тонкими полосами, которые промакнуть бумажными полотенцами от лишней влаги, затем свернуть трубочкой и уложить по огуречному рулетику с каждой стороны.

С красной рыбой, соленым огурцом и лимоном

Эти красивые новогодние бутерброды готовятся из следующего перечня ингредиентов:

• красная рыба – 150 г;
• соленые огурцы – 2-3 шт.;
• лимон – ? шт.;
• темный багет с семенами – 1 шт. ;
• майонез – 140-160 г;
• укроп свежий.

Готовим закуску следующим образом:

1. Багет нарезать кружочками полусантиметровой толщины и подсушить 5-7 минут в горячей духовке. Тем временем рыбу измельчить тонкими недлинными кусочками, огурцы – кружочками, а лимон кружочками, которые затем разрезать на четвертинки.
2. На поджаренный тост нанести тонкий слой майонеза. Ломтики рыбы свернуть рулетиками и уложить по два в центр каждого хлебного ломтика. Далее с одной стороны положить четвертинку кружочка лимона, с другой – кружочек соленого огурца. Сверху украсить веточкой укропа.

Бутерброды с мясным ассорти

Горячее мясное ассорти можно подать не на общей тарелке, а в виде порционной закуски, в этом случае понадобятся:

• язык говяжий -100 г;
• телятина – 100 г;
• буженина – 100 г;
• шпинат – 30-50 г;
• майонез, горчица по вкусу;
• белый или темный батон.

Приготовление вкусных бутербродов с горячим мясным ассорти:

1. Майонез и горчицу смешать в равных пропорциях и распределить по пластинкам батона.
2. Шпинат вымыть и обсушить, мясные продукты нарезать соломкой. На подготовленный хлеб выложить зелень шпината, а на нее – горячие мясные продукты, нарезанные соломкой.

Красная икра на бутербродах из багета

Этот вариант закуски ближе к традиционным бутербродам на Новый год, в ней присутствуют знакомые каждой хозяйке продукты:

• красная икра – 125 г;
• сливочное масло – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• белый багет или батон – 1 шт.;
• укроп или петрушка.

Пошаговое приготовление:

1. Багет или батон нарезать кусочками 1-1,5 см толщиной и смазать слоем сливочного масла.
2. Лимон вымыть, вытереть насухо и нарезать тонкими полукружьями. На смазанный маслом батон выложить лимонный слайс и икру, украсить листиками свежей зелени.

Закуска «Огонек» в виде бутербродов

Полюбившийся многим салат из плавленого сыра можно превратить в быстрые бутерброды, взяв:

• плавленый сыр – 200 г;
• чеснок – 2-3 зубка;
• майонез – 50-60 г;
• белый багет – 1 шт. ;
• зеленый лук для украшения;
• болгарский перец и шпинат для подачи.

Очередность действий:

1. Сыр натереть на средней терке, смешать с продавленным через пресс чесноком и майонезом. Зеленый лук мелко нашинковать.
2. Багет нарезать немного наискосок продолговатыми ломтиками, каждый смазать сырной намазкой и посыпать зеленым луком.
3. Тарелку выстелить вымытыми сухими листиками шпината, по краям разложить нарезанный тонкими колечками болгарский перец, а в центре бутерброды.

Бутерброды с крабовым салатом

Такая закуска может стать вкусной альтернативой сырной нарезке или колбасной тарелке, а чтобы ее сделать понадобятся:

• крабовые палочки – 150 г;
• свежий огурец – 70 г;
• плавленый сырок – 100 г;
• укроп – 20 г;
• майонез – 40-50 г;
• батон или багет.

Пошаговое приготовление:

1. Крабовые палочки и огурец нарезать мелкими кубиками, плавленый сырок натереть на терке, а укроп мелко порубить. Все эти продукты перемешать, заправив майонезом.
2. Кусочки багета или батона подсушить в духовке или на сухой сковороде, а после остывания выложить на них салатную массу.

Канапе с копченым лососем на Новый год

Для миниатюрных, но очень аппетитных бутербродиков понадобятся:

• копченый лосось – 100 г;
• творожный сыр – 50 г;
• зелень укропа – 40 г;
• черная буханка.

Алгоритм приготовления:

1. Укроп мелко порубить, оставив немного для украшения. Творожный сыр вместе с измельченной зеленью хорошенько взбить в блендере.
2. Из тонких ломтиков черного хлеба рюмкой или специальным кольцом вырезать кружочки, каждый смазать творожным сыром с зеленью, а сверху установить скрученную рулетом тонкую полоску филе копченого лосося. Украсить укропом.

Вкусные миниатюрные бутерброды с паштетом из сельди

Ингредиенты:

• филе сельди – 300 г;
• творожный сыр – 140 г;
• листья салата – 30-50 г;
• красный салатный репчатый лук – 1 шт. ;
• красный болгарский перец, укроп и петрушка для украшения;
• черный хлеб.

Технология приготовления:

1. Филе сельди вместе с творожным сыром перебить в блендере до состояния паштета, оставив немного рыбы целой для декора. Готовую сырно-селедочную массу переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой.
2. На ломтик черного хлеба положить кусочек листа салата, сверху выдавить паштет, накрыть несколькими колечками красного лука. Украсить ломтиком рыбного филе, кусочком болгарского перца и зеленью.

Диетические бутерброды с авокадо

Легкие по калорийности, но очень вкусные бутерброды получаются из следующего продуктового набора:

• авокадо – 1 шт.;
• лимонный сок – 50 мл;
• соевый соус – 20 мл;
• фундук – 100 г;
• редис – 200 г;
• белый батон.

Как приготовить:

1. Фундук обжарить на сухой сковороде и снять с него шелуху. У авокадо удалить косточку и кожуру. Поместить эти продукты вместе с лимонным соком и соевым соусом в чашу блендера и измельчить в гомогенную пасту.
2. Ломтики хлеба покрыть получившейся намазкой, а сверху выложить внахлест тонкие кружочки редиса.

Брускетта с клубникой и козьим сыром

Рецепты с фото традиционной итальянской закуски вызывают обильное слюноотделение, так почему бы не попробовать сделать ее на новогодний стол 2022, взяв:

• клубнику – 200 г;
• бальзамический уксус – 20 мл;
• сахар – 5 г;
• мягкий козий сыр – 150 г;
• свежий базилик, багет.

Ход работы:

1. Клубнику нарезать ломтиками и соединить с уксусом, сахаром и базиликом.
2. Багет порезать ломтиками и обжарить на сухой сковороде.
3. Смазать кусочки зарумяненного хлеба мягким сыром, а сверху выложить клубнику.

Закуска с котлетой и помидором

Для такого оригинального способа подачи котлет на бутерброде понадобятся:

• котлеты готовые – 10 шт. ;
• помидоры – 1 шт.;
• майонез – 40 г;
• горчица в зернах – 40 г;
• белый батон – 10 ломтиков.

Способ приготовления:

1. Хлеб поджарить с одной стороны на сухой сковороде. Затем на зарумяненную сторону выложить немного горчицы в зернах.
2. На горчицу кладем готовую котлетку, а на нее – кружочек свежего помидора, который украшаем майонезом и зеленью.

Бутерброды с паштетом и яйцом для новогоднего застолья

Такая закуска может создать достойную конкуренцию яйцам Бенедикт, а в состав этого блюда входят:

• темный багет с семенами – 1 шт.;
• паштет любой магазинный или приготовленный собственноручно – 100 г;
• яйца – 5 шт.;
• зеленый лук (перо) 3-4 шт.

Очередность приготовления:

1. Яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, затем опустить в ледяную воду и дать полностью остыть.
2. Ломтики темного багета щедро смазать паштетом, а который уложить половинку сваренного всмятку яйца и посыпать зеленым луком.

Оригинальные бутерброды с селедкой и сочным киви

Сладкий киви и соленая селедка, как ни странно это звучит, прекрасно дополняют друг друга.

Чтобы сделать праздничные бутерброды с этими ингредиентами, понадобятся:

• белый батон – 1 шт.;
• филе сельди – 400 г;
• киви – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• свежий помидор и зеленый лук для украшения.

Рецепт по шагам:

1. Хлеб режем ломтиками, смазываем сливочным маслом.
2. Филе рыбы разрезаем на небольшие кусочки, а киви чистим и режем кружочками.
3. На смазанный хлеб кладем киви и ломтик филе, украшаем долькой помидора и зеленым луком.

Бутерброды с консервированным тунцом и плавленым сыром

Пропорции необходимых ингредиентов:

• консервированный тунец – 1 банка;
• вареные вкрутую яйца – 3 шт.;
• жидкий плавленый сыр – 100 г;
• зеленый лук – 30 г;
• оливки без косточки для украшения;
• буханка для тостов.

Приготовление:

1. Яйца и консервированный тунец старательно размять вилкой, затем смешать с половиной мелкорубленого зеленого лука.
2. Кусочки хлеба поджарить на сухой сковороде без масла, смазать плавленым сыром, сверху уложить рыбно яичную массу и украсить оливкой и зеленым луком.

Сытные и вкусные бутерброды с селедкой и маслинами

Пропорции необходимых продуктов:

• филе селедки – 100 г;
• яйца куриные, сваренные вкрутую – 2 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• майонез – 30 г;
• маслины, черный батон и петрушка.

Последовательность готовки:

1. яйца пропустить через мелкую терку вместе с чесноком, затем заправить майонезом.
2. Ломтик черного хлеба смазать яичной пастой, а сверху уложить кусочек филе, маслину и листик петрушки.

Вариант закуски с селедкой, лимоном и луком

Хоть в этих бутербродах нет никакого слоя пасты или намазки, закуска с рыбой получается сытной и сочной благодаря лимону и луку:

• черный хлеб;
• горчица в зернах;
• филе селедки – 300 г;
• лимон – 1 шт. ;
• красный салатный лук – 1 шт.

Как сделать:

1. Хлеб нарезать треугольными ломтиками, лук – кольцами, лимон – полукружьями, сельдь ломтиками.
2. Собираем закуску: на кусочек хлеба кладем луковое кольцо, ломтик лимона и два кусочка филе, украшает зернами горчицы и зеленью. Для надежности можно скрепить конструкцию шпажкой.

Бутерброды со свеклой, маринованным огурцом и селедкой

Для аппетитной закуски на Новый год 2022 понадобятся:

• вареная или запеченная свекла – 200 г;
• филе слабосоленой сельди – 200 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• майонез – 40-60 г;
• багет и зелень петрушки.

Алгоритм действий:

1. Свеклу пропустить через терку, смешать с измельченным чесноком и майонезом. Огурцы и луковицу нарезать кружочками, а филе – небольшими ломтиками.
2. Багет разрезать вдоль, а затем на прямоугольные кусочки, которые выложить срезом на сухую горячую сковороду и зарумянить пару минут.
3. На подготовленную хлебную основу выложить свеклу, на нее селедку, лук и огурец. Украсить закуску веточкой петрушки.

Закуска с салями и маслинами на Новый год

Эти бутерброды ближе к традиционному восприятию такой закуски (хлеб с колбасой), но выглядят намного изысканнее, хоть и приготовлены из:

• сливочного сыра – 140 г;
• салями – 150 г;
• маслин – 50 г;
• сладкого красного перца – 1 шт.;
• хлеба и зелени петрушки.

Рецепт по шагам:

1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, мякоть болгарского перца – небольшими кусочками произвольной формы, а салями – тонкими слайсами.
2. Кусочек хлеба покрыть слоем творожного сыра. Тонкий ломтик колбасы свернуть розочкой, в середину которой выложить немного сливочного сыра.
3. По 2-3 розочки уложить на каждый кусок хлеба, украсив колечками маслин, ломтиками перца и петрушкой.

Брускетта с салями и яйцом

Для еще одного варианта бутербродов на поджаренных ломтях хлеба понадобятся:

• салями – 100 г;
• вареные вкрутую яйца – 3-4 шт. ;
• майонез – 50 г;
• хлеб и зелень для украшения.

Ход работы:

1. Кусочки хлеба или багета подрумянить в духовке или на сухой сковороде. Яйца нарезать, смоченным в холодной воде ножом, на небольшие ломтики-дольки. Салями нарезать тонкими кружочками, а зелень мелко порубить.
2. На поджаренный хлеб выложить по три кусочка колбасы, формируя волну, сверху немного майонеза и яичную дольку, посыпать рубленой зеленью.

Праздничные бутерброды со слабосоленым лососем, сливочным сыром и оливками

Тем, кто считает, что самые вкусные бутерброды с красной рыбой, приглянется следующий рецепт:

• слабосоленый лосось – 200 г;
• сливочный сыр – 150 г;
• зеленые оливки – 50 г;
• чеснок – 1 зубок;
• лимонный сок – 5 мл;
• ржаной хлеб и зелень.

Приготовление:

1. Сливочный сыр смешать с продавленным через пресс чесноком и лимоны соком. Полученной массой тонко смазать ломтики хлеба.
2. Лосось нарезать тонкими полосами, по одной из них выложить на подготовленный хлеб, сверху – чайной ложечкой остатки сыра. Украсить кружочками оливок с зеленью.

Новогодние бутерброды с морепродуктами и авокадо

Ингредиенты:

• крабовое мясо или крабовые палочки – 50 г;
• авокадо – ? шт.;
• сливочный сыр – 100 г;
• соевый соус – 20 мл;
• чеснок – 1 зубок;
• зеленый лук, крупные аргентинские креветки, багет или хлеб.

Как приготовить:

1. Крабовое мясо, мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками. В миску к ним отправить сливочный сыр, соевый соус, выдавить через пресс чеснок. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.
2. Креветки очистить, обжарить. Ломтики хлеба подсушить в тостере или на сковороде без масла.
3. На остывший хлеб выложить сливочную массу, а поверх нее – обжаренную креветку.

Бутерброды с красной рыбой и свекольным салатом

В состав закуски входят:

• слабосоленый лосось – 150 г;
• запеченная свекла – 200 г;
• яблоко – 100 г;
• сливочный сыр – 100 г;
• оливковое масло – 10 мл;
• чеснок – 1 зубок;
• хлеб;
• зелень для оформления.

Способ приготовления бутербродов:

1. Свеклу, яблоко, чеснок измельчить на самой мелкой терке, заправить оливковым маслом. Лосось порезать тонкими пластинами.
2. На хлеб выложить свекольный салат, на него – свернутую рулетом пластинку лосося, а дополнить все сливочным сыром с зеленью.

Бутерброды с креветками

В процессе готовки понадобятся:

• атлантическая вареная креветка – 400 г;
• свежий помидор – 1 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• сливочный сыр – 140 г;
• батон или багет, зелень.

Очередность действий:

1. Креветки очистить, овощи вымыть, нашинковать тонкими слайсами, багет превратить в аккуратные пластинки (1-1,5 см).
2. Кусочек багета смазать сливочным сыром, следующим слоем уложить тонкий срез помидора и огурца, а на него 2-3 креветки. Закончить оформление бутербродов веточкой свежей зелени.

Все рецепты с фото, приведенные выше, доказывают, что бутерброды могут быть не только вкусными, но и красивыми, оригинальными, экзотическими и диетическими, и можно обойтись без традиционных «Оливье» и «Селедки под шубой» на новогоднем столе.

👌 Бутерброды с селедкой вкусная закуска за 10 минут, рецепты с фото

Время готовки: 10 минут

Калорийность на 100 г: 45 ккал

Количество порций: 8

Ингредиенты:

• Сельдь малосольная (филе) – 100 г

• Хлеб черный или бородинский (ломтики) – 2 шт.

• Свежее яблоко – 1 шт.
• Сливочное масло – 30 г
• Петрушка (зелень) – для украшения (по желанию)

Яблоко помойте, высушите, удалите сердцевину с семенами и нарежьте тонкими слайсами по 5 мм толщиной. Выложите яблочные дольки на бутерброды.

Яйца заранее отварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте полукольцами шириной 3-5 мм. Выложите яйца на бутерброды сверху яблок.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды присутствуют на каждом праздничном столе и могут быть холодными или горячими. Они как правило подаются перед основным блюдом, или в качестве отдельной легкой еды. Кроме того, они хорошо подойдут если Вы решили организовать фуршет. Закуски нередко употребляются вместе со спиртным.

На этой странице размещены кулинарные рецепты бутербродов и закусок с подробным описанием процесса приготовления, списком ингредиентов и фото. Регулярно пополняемая база рецептов дает возможность радовать гостей новыми вкусными закусками и бутербродами. 

Канапе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!
 

Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать — это уже простой бутерброд.

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.
 
При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

• твердый сыр 200 г

• оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.
 

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

• перепелиные яйца 5 шт.

• помидоры черри 5 шт.

• коктейльные креветки 10 шт.

• оливковое масло 1 ст. л.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.
 
Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.
 
Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.
 
На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.
 

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

• перепелиные яйца 5 шт.

• твердый сыр 200 г

• помидор черри 3 шт.

• свежий огурец 1 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.
 

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

• мелкий молодой картофель 5 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• майонез 1-2 ст. л.

• петрушка несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.
 
Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.
 
Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.
 
На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.
 

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• домашний майонез 1-2 ст. л.

• укроп 1-2 веточки

• петрушка 1-2 веточки

• свежий огурец 1-2 шт.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.
 
Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.
 

Канапе с курицей карри и свежими овощами

Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

• охлажденное куриное филе 300 г

• рафинированное растительное масло 2 ст. л.

• черный молотый перец щепотка

• карри (приправа) 1 ч. л.

• помидор черри 3-4 шт.

• болгарский перец 1 шт.

• твердый сыр 150 г

• свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.
 
Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.
 

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком

Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

• филе малосоленой сельди 1 шт.

• кислое яблоко 1 шт.

• сок лимона 1 ст. л.

• коктейльные креветки 10 шт.

• подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.

• плавленый сыр 100 г

• майонез 2 ст. л.

• свежая зелень несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.
 
Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.
 
Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.
 

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.
 

Канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

• помидоры черри 10 шт.

• свежий огурец 1-2 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.
 

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

• твердый сыр 150 г

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.
 

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• базилик несколько веточек

• твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки 10 шт.

• молодой картофель маленького размера 5 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.
 
Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.
 

Праздничные канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

• моцарелла 100 г

• твердый сыр 150 г

• сладкий зеленый виноград без косточек 100 г

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

Порежем твердый сыр небольшими кубиками. Зеленый виноград помоем и обсушим. На шпажку нанизываем одну виноградинку, моцареллу и воткнем ее в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с твердым сыром, черри и оливками

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, черри и оливками

• твердый сыр 150 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• отрубной хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, черри и оливками

Отрубной хлеб порежем небольшими квадратными кусочками. Твердый сыр порежем кубиком такого же размера, что и отрубной хлеб. Нанизываем на шпажку зеленую оливку, листок фиолетового базилика, помидор черри, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек хлеба.
 
Приятного аппетита!

Горячие бутерброды на завтрак. 15 рецептов вкусных закусок на скорую руку

Горячие бутерброды на завтрак очень выручают нас, особенно тогда, когда совсем нет времени возиться у плиты. Такая закуска на скорую руку идеальна для завтрака — очень сытно и вкусно!

Их можно запечь не только в духовке, но и в микроволновой печи. Обязательно попробуйте!

Дорогие читатели, сначала хочу Вас попросить немного уделить внимание и немного отойти от основной темы. Так как хочу напомнить вам о том, что совсем скоро 14 июня выйдет книга о том, как создать и вести свой собственный блог, примерно такой как у меня. Благодаря блогу вы сможете вести бизнес не выходя из дома, имея под рукой компьютер и выход в интернет. Все остальное вы найдёте в той самой книге, редактором которой является Денис Повага. Ранее мы уже с вами говорили об этом и на этом блоге был отдельный пост (если пропустили, то можете посмотреть в этой статье).

Сегодня 14 июня в День блогера, вы получаете ссылку на специальную страницу, откуда можно будет скачать бесплатно книгу, ограниченное время. В течении определенного времени, книга будет доступна, не пропустите этот важный момент, скачивайте прямо сейчас.  Эта ссылка уже активна для бесплатного скачивания книги нажмите здесь. . А теперь вернемся к нашим рецептам приготовления горячих бутербродов на завтрак.

Горячие бутерброды на завтрак с ветчиной и яйцом

За 20-30 минут вы легко приготовите сытный завтрак или вкусный ужин, используя этот рецепт в качестве основы для экспериментов с другими продуктами, наиболее любимыми в вашей семье.
Попробовав такую булочку, очень трудно остановиться, чтобы не съесть её всю. Поэтому, если боитесь за фигуру, лучше используйте не порционные булочки, а багет. Его можно разрезать вдоль, а потом разделить на нужные порции: папе десять сантиметров, сыну — восемь, ну а маме достаточно будет и пяти. Только не проморгайте: справившись со своими булочками, ваши мужчины могут оставить вас без завтрака, пока вы наводите красоту перед зеркалом!

Приготовление:

«Пицца» на батоне

Своеобразные горячие бутерброды с огромным плюсом — начинка прекрасно держится на батоне и никуда не убегает ни при укусе, ни при переносе или перекладывании. И это не единственный плюс. В данном рецепте использовано достаточно много овощей, а их, подчас, детвора не особо любит. Но вот в этих бутербродах всё прекрасно и никто на овощи не жалуется.
Состав:
Грудка куриная — 500 гр
Яйцо куриное — 1 шт.
Перец сладкий желтый, желтый — 80 гр
Цуккини — 120 гр
Лук репчатый — 50 г
Огурец — 150 ч. л. маринованный
Чеснок — 3 зубчика
Орегано — 1 ч. л. сушеного
Базилик сушеный — 1 ч. л.
Сыр полутвердый — 170 гр
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Батон — 12 шт. кусочков
Кетчуп — по желанию или томатный соус для подачи

Как приготовить а ля «пиццу» на батоне

Пропустить куриную грудку через мясорубку. Цуккини берем молодые, с нежной кожицей, которую не срезаем, сладкие перцы, маринованные огурцы и лук порезать некрупным кубиком. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Добавить все эти овощи к нашему фаршу.

Французские бутерброды крок-мадам и крок-месье. Рецепт горячего бутерброда с яйцом и ветчиной

Бутерброд с ветчиной и сыром может быть слишком простым в любой кухне, кроме французской. Использование дижонской горчицы и соуса бешамель вкупе с хрустящими ломтиками хлеба и сочной начинкой делают его вкус роскошным.
Крок-мадам отличается от крок-месье наличием яичницы-глазуньи на верхней части бутерброда. Оказывается, эта яичница вызывала ассоциацию с французской шляпкой, потому и бутерброд получил женское название.

Приготовление:

Эти бутерброды — отличный завтрак, но также могут быть поданы на обед с картофелем фри и салатом. Приятного аппетита!

Закусочные тосты с овощами и сардиной

Вкусная и красочная закуска из сезонных осенних и всем доступных овощей. Готовить такие тосты нужно больше — исчезает со стола эта закуска молниеносно, быстрее всех остальных блюд. Экспериментировать с ингредиентами можно бесконечно, найдутся сочетания на любой вкус, но неизменным остается — хрустящий чесночный тост.
Состав:
Основное:
Хлеб (ржаной) — 6 ломтиков
Майонез (на перепелином яйце ТМ «Махеевъ») — 3 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 гр
Чеснок — 2 зубчика
Начинка №1:
Рыба (сардина в масле) — 1 банка
Начинка №2:
Морковь вареная — 2 шт.
Картофель вареный — 2 шт.
Лук зеленый по вкусу — 1 гр
Перец черный по вкусу — 1 гр
Начинка №3:
Свекла (вареная, не крупная) — 2 шт.
Орехи грецкие (дробленный) — 1 горсть
Зелень (по вкусу) — 1 гр
Украшение:
Маслины (с/к) — 24 шт.
Оливки зеленые (с/к) — 24 шт.
Петрушка (по вкусу) — 1 гр

Приготовление:

Гавайские тосты к завтраку

Гавайские тосты — быстро, вкусно, необычно и экзотично, но вполне реально сделать в домашних условиях всего за несколько минут.

Приготовление:

Хлеб для тостов совсем слегка обжариваем, иначе он не будет оптимально хрустящим, потому что верхние ингредиенты тяжелые и влажные. Кто использует масло — слегка смазываем обжаренный хлеб маслом.

Приятного аппетита!

Булочки с копчёной грудкой, яйцом и сыром

Приготовленный в духовом шкафу бутерброд приобретает неповторимую хрустящую корочку.

Приготовление:

Витая закуска на шпажках на завтрак

Такой завтрак в постель – и каждое утро превратится в праздник! Неоспоримым плюсом для занятых хозяек является то, что можно с вечера все заготовить, а утром лишь запечь витую закуску, это 15 минут времени. Слоеное тесто превратит банальный бутерброд в праздничное блюдо.

Как приготовить витую закуску к завтраку

Выбираем вкусные продукты на свой вкус. Начнем с того, что достанем слоеное тесто из морозилки и разморозим при комнатной температуре. В это же самое время включим духовку. Сыр и ветчину нарезаем достаточно крупными кубиками. Сыр можно взять любой, какой вам нравится, одно лишь условие: он должен хорошо плавиться.

Гнездышки из батона, фаршированные рыбой

Батон нарезаем порциями и начинку можно использовать абсолютно любую.
Состав:
Филе любой рыбы — 500 гр
Батон — 1 шт. (400 гр)
Молоко — 0,5 л.
Лук репчатый — 200 гр
Сыр твердый — 150 — 200 гр
Майонез
Соль по вкусу
Зелень — 30-50 гр
Перец по вкусу
Растительное масло для смазки

Приготовление:
Лук, зелень и рыбу мелко нарезаем и смешиваем, солим и перчим по вкусу. На терке натираем твердый сыр на отдельную тарелочку.

На заметку
Если батон вымочить в молоке, то после духовки он будет мягким и нежным.

Запечённый батон с сыром и чесноком

Хорошо будет приготовить его в дорогу и на пикник на природе. Если не разворачивать фольгу, батон долго остается теплым и мягким. Разновидность зелени позволит вам варьировать аромат начинки. Также по желанию в батон можно добавить что угодно: колбасу, ветчину, рыбу, мясо и так далее.

Состав:
Батон французский — 0.5 шт.
Масло сливочное — 100 гр
Петрушка свежая — 1 пучок
Сыр твёрдый — 100 гр
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

Горячие бутерброды на завтрак. Рецепт бутербродов с колбасой и сыром в духовке

Простой способ приготовления горячих бутербродов на завтрак, без особых изысков, но вкусно-то как!

Приготовление:

Бутерброды с яйцом и сметанно-грибным соусом

Бутерброды с яйцом, сыром, ветчиной и укропом со сметанно-грибным соусом получается очень вкусными, особенно, когда кушаешь их горячими. Попробуйте на завтрак вам обязательно понравится.

Приготовление:

Горячие бутерброды на завтрак с яйцом в духовке

Возьмите на заметку один из интересных вариантов приготовления горячего бутерброда с яйцом в духовке. Это вкусное и оригинальное блюдо и на завтрак, и на праздничный перекус. И оно непременно понравится детям. Такую закуску ещё иногда называют «солнце в облаках» или «солнце на облачке». А за границей это блюдо называется яйца Орсини или «завтрак аристократа». Состав бутерброда незатейлив – это кусок хлеба и яйцо. Хлеб подходит практически любой формы (тостовый, батон, буханка, каравай и т. д.) и из любой муки (пшеничный, ржаной, гречневый, зерновой и т.д.).
Состав на 2 порции:
Хлеб — 2 шт. ломти
Яйцо — 2 шт.
Соль — 1 щепотка

Как приготовить бутерброды с яйцом в духовке

Яйца для приготовления из них начинки нужно вымыть, обсушить и разделить на белки и желтки. Необходимо, чтобы желток не разлился, а сохранил свою форму при разбивании яйца. Каждый желток поместите в отдельную посуду.

Наше «солнце на облачке» готово. Приятного аппетита!

Рецепт горячих бутербродов с креветками и овощами

Сочетание сочных овощей и нежных креветок произведет впечатление на многих, поэтому если в поисках новых рецептов праздничных бутербродов, то обязательно попробуйте приготовить эти – они простые и очень вкусные!

Приготовление:
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, мелко нарезать мякоть, максимально удалив семена.
Измельчить чеснок и маслины, соединить с помидорами, подсолить и заправить оливковым маслом.
Креветки, предварительно отварив, быстро обжарить на сковороде с оливковым маслом на сильном огне до легкого подрумянивания.
Нарезать белый батон ломтиками, поджарить на том же масле в сковороде после креветок до легкого подрумянивания с двух сторон.
Выложить на остывший хлеб смесь из помидоров и маслин, на каждый бутерброд выложить по одной или несколько креветок.
Оформить бутерброды зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Горячие бутерброды с помидором и Моцареллой

Приготовление:

Аппетитные горячие бутерброды с моцареллой выложить на тарелку и подать на стол. Приятного аппетита!

Совет
Лучше подсушить булочку, или взять суховатый батон. Такие бутерброды очень вкусные за счет сочности овощей.

Горячие бутерброды на завтрак с шампиньонами и сыром — простой рецепт

Готовятся бутерброды с шампиньонами очень быстро, причем, начинку можно сделать заранее. Готовить такие бутерброды можно как по будням, так и на праздничный стол.
Состав:
Батон — 1 шт. (можно хлеб для тостов)
Шампиньоны — 300-400 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1-3 зубчика
Сыр твердый — 150-200 гр
Майонез — 1 ст. л.
Масло растительное

Приготовление:

Надеюсь, что рецепты из статьи будут для Вас полезными и помогут Вам приготовить вкусный и красивый завтрак на всю семью. Поздравляю со старым Новым Годом! Волшебного Вам праздника!

Поздравления

P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста, посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 9 мая, Днем Победы, с 1 мая, с 1 апреля, Днем смеха и дурака, с Пасхой, с Масленицей, с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, Днем влюбленных, подпишитесь на канал, поставьте нравиться. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится, буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

P.S. Совсем скоро вся страна с гордостью будет отмечать 12 апреля День авиации и космонавтики. Столько сил вложено нашими мужественными космонавтами при освоении космического пространства. И Вас ждет на моем блоге музыкальная открытка-поздравление с этим замечательным праздником. Для людей постарше возраста это будет маленькое путешествие в прошлое, мир детства — вспомните великолепные душевные фильмы «Отроки во Вселенной», «Солярис», «Млечный путь». Красной нитью в них проходит надежда и мечта человечества — освоение космоса, других планет, миров, познание Вселенной. Приятного просмотра!

Дорогие читатели, еще одна важная и полезная новость от моего наставника по блоггингу Дениса Повага. Рекомендую тем, кто хочет зарабатывать: нажмите здесь

Прикольные бутерброды. Простые и вкусные канапе для праздничного стола

Простые и вкусные бутерброды, с основой из обычного хлеба, могут украсить любой праздничный стол, как домашний, так и корпоративный. Здесь нет предела фантазии, и с формами, и с ингредиентами.

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Вырезать кружки желаемого диаметра из черного или белого хлеба.
Форма произвольная, можно использовать металлические формочки для теста.

Способ 1.
Натереть яблоко и морковь.
В ветчину завернуть салат из тертой моркови, яблока и зеленого лука с каплей майонеза.
Шпажкой проколоть шампиньон, ветчину и подсушенный хлеб.

Способ 2.
Сливочный сыр смешать с паприкой и чесноком и через кондитерский мешок отсадить на подсушенный хлеб.
Сверху положить половинку оливки.
Приятного аппетита.

Поделись рецептом с друзьями!

11 лучших рецептов сэндвичей | Легкие рецепты сэндвичей

Рецепты сэндвичей — Они восхитительны, просты и являются вашими спасителями в периоды глубокого голода и недостатка ингредиентов и желания готовить. Мы говорим о старом добром сэндвиче, вы можете сделать его настолько простым, насколько захотите, или проявить творческий подход и украсить его самыми экзотическими ингредиентами в городе. Сэндвич никогда не разочарует и насытит до глубины души. Пол Линд правильно заметил: «Сэндвичи прекрасны.Не нужно ни ложки, ни тарелки! » И мы не можем с этим согласиться.
Изысканные или простые, с начинкой или слоями, жареные или жареные — мы любим бутерброды! Их легко приготовить, их легко съесть и они всегда сытны. Не знаете, что делать с этой внезапной атакой перекуса? Сделайте полезный бутерброд, который не оставит вас голодным. Если у вас мало времени, не смотрите дальше. Приготовьте себе быструю еду на ходу.

Первое упоминание о приготовлении сэндвича относится к I веку до нашей эры, когда известный раввин Гиллель Старший, как известно, ввел пасхальный обычай сэндвичей из измельченных орехов, яблок, специй, трав и вина между едой и хлебом. кусочки пресного хлеба.

Позже, в средние века в Европе, черствые ломтики хлеба использовали в качестве тарелок и называли траншеями. Это, вероятно, привело к появлению сэндвичей в европейском стиле, а хлеб также стал основным продуктом питания в странах Средиземноморья. В других странах Соединенных Штатов бутерброды стали популярными в качестве самостоятельного ужина. Сэндвич был назван в честь британского государственного деятеля Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича. Он часто приказывал своему камердинеру принести ему мясо, заправленное между двумя кусками хлеба. Считается, что он любил такой препарат из-за легкости, с которой он мог есть его, играя в карточную игру.

1. Хлеб — это основа идеального сэндвича. Любите ли вы мягкие и мягкие булочки или хрустящий багет, у вас есть множество вариантов. Обычный белый хлеб или карманы для закусок из лаваша — выбирайте сами. Но главное правило — выбрать правильный хлеб. Для сочных начинок используйте сухой и плотный хлеб. Хорошая толстая корочка удерживает начинку на месте.

2. Вы можете поджарить его, подавать на гриле, разогреть или оставить остывшим.Поджаривание подчеркивает сладость хлеба.

3. Используйте пасту, чтобы придать сэндвичу кремовую текстуру. Вы можете выбрать барбекю, майонез и другие спреды или поэкспериментировать с более здоровыми альтернативами, такими как песто, цельнозерновая горчица, творог или домашняя сальса.

4. Во избежание намокания — распределите соус до краев, чтобы скрепить бутерброд. Кроме того, используйте отдельно увлажняющие ингредиенты, такие как огурец или помидоры. Добавьте их в конце, прямо перед подачей на стол. Используйте сыр или мясо в качестве прослойки между хлебом и ингредиентами с высокой влажностью.Вы также можете смазать хлеб маслом, чтобы он не стал мокрым.

5. Вы можете отказаться от традиционных помидоров и попробовать жареный перец, обжаренный лук или морковь для хрустящей корочки. Добавьте немного свежести, используя шпинат или капусту вместо салата.

6. Будьте проще. Не пытайтесь набить бутерброд слишком большим количеством ингредиентов или соусов. Посыпьте зеленью или приправами, чтобы добавить завершающий штрих. Попробуйте сбалансировать свои вкусы. Если ингредиенты тяжелые, используйте легкие соусы или уксус. (Уксусы с отличным вкусом и приправа, чтобы украсить скучный бутерброд)

Сэндвичи подходят в любое время дня. Ищете вдохновение? Получите немного приключений с нашими 11 лучшими рецептами сэндвичей.

Свежий садовый бутерброд с добавлением брокколи, кабачков и баклажанов. Чтобы добавить сладости, взбейте сливовый соус с творогом. ^{Овощной бутерброд}

Полезный поджаренный сэндвич с кусочками курицы, перцем чили, луком, болгарским перцем, медом и сливочной пастой из авокадо. ^{Поджаренный сэндвич с курицей}

Классический BLT состоит из пяти основных ингредиентов — бекона, салата, помидоров, майонеза и хлеба. Риту Далмия делится своей версией яиц.
^{Eggy Bread}

Открытый бутерброд, украшенный сочной свеклой и жареными грибами.Добавьте несколько кусочков яблока и кусочки сыра, чтобы дополнить свежий вкус. ^{Открытый сэндвич со свеклой}

Проявите творческий подход с этим рецептом, в котором используются горох, картофель, кафр-лайм, специи и листья карри. Сочетание вкусов, которые говорят сами за себя. ^{Сэндвич с горохом и картофелем}

Курица, оставшаяся от вчерашнего вечера? Используйте его для завтрака Панини на следующее утро.Добавьте болгарский перец, рукколу и свежеприготовленный чатни из томатов и баклажанов, чтобы придать ему новый оттенок. ^{Панини с оставшейся курицей}

Панированный творог со сладким и острым вкусом тамаринда, мяты и специй, упакованный между ломтиками хлеба и поджаренный до золотистого цвета. Подавать со свежей домашней сальсой.

^{Панир Тости с сальсой}

Землистый вкус брокколи хорошо сочетается со сливочной текстурой голубого сыра.Кроме того, сладкий оттенок брокколи дополняет сильный аромат сыра.

^{Жареная брокколи с голубым сыром Панини}

Этот сэндвич идеально подходит для индивидуального ужина. Тунец, сыр и творог помещают между ломтиками хлеба, которые затем опускают в яичное тесто и обжаривают. Подается с салатом из ананаса и мяты. ^{Горячий сэндвич с тунцом}

Этот популярный бутерброд появился в США. Хлеб с начинкой из баранины и сыра чеддер. Это быстро и удобно.

^{Sloppy Joes}

Сладкий и острый вкус пальмового сахара, апельсина, лайма и имбиря, приправленных и нарезанных между ломтиками хлеба.

Сытно позавтракайте или быстро перекусите, воспользовавшись этими аппетитными домашними рецептами сэндвичей, которые быстро и легко.

Хотите перекусить? Вы можете приготовить эти культовые бутерброды дома.

Сэндвичи хороши тем, что, в отличие от многих других продуктов, их обычно легко приготовить, если у вас есть подходящие ингредиенты. (Фото: LauriPatterson / Getty Images)

Постоянное пребывание дома и запрет на выход на улицу, за исключением важных дел, таких как покупка продуктов, сопряжены со многими проблемами, и одна из них — как держаться подальше от холодильника.Если вы голодны или просто скучаете, результат часто бывает одинаковым — вы готовите себе перекус. Часто эта закуска представляет собой бутерброд.

Согласно одному исследованию, мы потребляем до 300 миллионов из них в день — замечательная цифра, учитывая, что население США составляет всего около 330 миллионов. Мы едим их на обед, иногда на ужин, часто на завтрак.

Автозапуск

Показать миниатюры

Показать подписи

Мы едим сэндвичи холодными и горячими, с мясом, морепродуктами, сыром и т. Д.Некоторые заимствованы из других культур, таких как вьетнамская банми, или, по крайней мере, вдохновлены ими, например, кубинская или итальянская говядина. Некоторые из них полностью американские, например, арахисовое масло и желе.

По данным международной исследовательской и аналитической компании YouGov, самым популярным бутербродом в Америке в прошлом году был сыр на гриле: около 79% респондентов ответили, что им «отчасти нравится» или «очень нравится». (Лишь 69% думали то же самое в отношении BLT, и только 48% поддерживали Рувима.)

Сэндвичи хороши тем, что, в отличие от многих других продуктов, их обычно легко приготовить, если у вас есть подходящие ингредиенты. У вас, вероятно, есть все, что вам нужно для некоторых из них, например, PB&J или сыр на гриле, прямо сейчас в доме. Другим может потребоваться небольшая целенаправленная покупка продуктов, но, за некоторыми исключениями, это просто стандартные ингредиенты, расположенные между двумя кусками хлеба или в булочке.

Кстати, то, что некоторые люди считают двумя самыми популярными американскими бутербродами — хот-дог и гамбургер, — не было учтено в опросе YouGov, возможно, по уважительной причине: несмотря на то, что они, казалось бы, подходят для основных По определению бутерброда, многие люди, кажется, считают, что они принадлежат к отдельной категории.По этому поводу даже появилась ветка Reddit «Измени мое мнение» под заголовком «Хот-доги и гамбургеры — это не бутерброды».

Зерновые, закуски, выпечка: Американцы «жаждут комфортной еды» во время коронавируса

Следует ли мне снимать деньги с моего 401 (k) ?: Закон CARES разрешает снятие денег без штрафных санкций, но эксперты советуют этого не делать

24/7 Tempo составил список из двух дюжин сэндвичей, которые стали поистине культовыми в Америке — любимые блюда детства, региональные деликатесы, предметы первой необходимости в закусочной и т.д.Вы можете заказать многие из них с доставкой на дом прямо сейчас, если захотите, но вы также можете сделать большинство из них самостоятельно.

Bánh mì. (Фото: bhofack2 / Getty Images)

Bánh mì

Banh mi называют «самым любимым сэндвичем в мире» и «самой популярной сэндвич-тенденцией в Америке». Это вьетнамское изобретение, созданное под влиянием французских колонизаторов Вьетнама, представляет собой здоровенную смесь маринованных овощей, свежих трав, паштета и / или различных видов жареного мяса на расколотом багете.Сегодня он встречается по всей Америке, от Сиэтла до Нью-Йорка, от Лос-Анджелеса до Нового Орлеана.

BLT

Считается, что бутерброд с беконом, салатом и помидорами — BLT — произошел от сэндвичей с чаем викторианской эпохи. Рецепты чего-то подобного появились еще в 1920 году, хотя термин «BLT», кажется, восходит к началу 1940-х годов. Этот популярный продукт в закусочной тесно связан с клубным сэндвичем (см. Ниже).

Сэндвич с завтраком

Пит Уэллс, ресторанный критик New York Times, назвал классический сэндвич для завтрака — яйца, сыр и либо бекон, либо колбасу, либо ветчину в булочке, бублике, английском кексе, круассане или тост — «герой среди бутербродов».«Джек в коробке» представил первую версию сэндвича для фаст-фуда в 1969 году, но только после того, как Egg McMuffin дебютировал в McDonald’s в 1972 году, его популярность резко возросла, и он стал американской классикой.

Сэндвич с курицей

Хотя люди определенно кладут курицу в какую-либо форму между парой кусков хлеба задолго до 1964 года, это был год, когда ресторатор из Атланты по имени С. Труетт Кэти запатентовал бутерброд из жареного цыпленка в панировке без костей на булочке и окрестил его Цыпленок-фил-А.McDonald’s представил свою версию сэндвича в 1980 году (он провалился, но был успешно возрожден в 1988 году), и сегодня многие сети, включая высококлассный Shake Shack, имеют свои собственные интерпретации. Прошлым летом в ходе так называемой войны с куриными бутербродами новый сэндвич с курицей, представленный Popeyes, был противопоставлен тем, что продавали Chick-fil-A, McDonald’s и другие.

Клубный сэндвич. (Фото: bhofack2 / Getty Images)

Клубный сэндвич

Существует теория, что название этого популярного сэндвича — разработка BLT (см. Выше), встречающееся во всех меню обслуживания номеров в отелях — является аббревиатурой, означающей «курица под салатом и беконом.«Более вероятна альтернативная теория о том, что название является сокращением от« клубного сэндвича », названного так потому, что он был впервые сделан в Saratoga Club House (игорный дом в Саратога-Спрингс, Нью-Йорк) или, возможно, в Union Club в Нью-Йорке Часто это трехэтажное блюдо, иногда его делают из индейки, а не из курицы, и ветчину можно добавить к любой версии.

Кубинский сэндвич

Свинина, ветчина, салями (иногда) швейцарский сыр, маринованные огурцы и горчица на хрустящем кубинском хлебе — это кубинский бутерброд.Как и у многих бутербродов — у многих блюд в целом — его история туманна. Что почти наверняка, так это то, что он не с Кубы. Вместо этого он был разработан владельцами кубинских сигарных фабрик в районе Ибор-Сити в Тампе, Флорида, вероятно, в конце 1800-х годов. В 2012 году городской совет официально назвал его фирменным бутербродом Тампы.

Французский соус

Французский соус — тонко нарезанный ростбиф или другое мясо на длинном французском рулете, срезанные стороны которого были обмакнуты в соки для жарения, — был изобретен в Лос-Анджелесе парижанином Филиппом Матье.История гласит, что однажды в 1918 году, через десять лет после того, как он открыл свой магазин сэндвичей в центре Лос-Анджелеса, Матье случайно уронил булочку на жаровню, когда делал бутерброд для местного полицейского. Коп все равно съел бутерброд, и он так понравился, что вернулся на следующий день со своими приятелями за еще. Теперь французские соусы можно купить по всей стране, но Philippe’s по-прежнему пользуется успехом.

Коронавирус и покупка расходных материалов: Разобраться в проблеме нехватки туалетной бумаги

Жареный сыр

Хлеб и сыр, нагретые вместе, — идея, которая восходит, по крайней мере, к римским временам.Термин «жареный сыр» появился только примерно в 1930-х годах и, возможно, совпал с появлением электрического гриля для сэндвичей (изобретенного Томасом Эдисоном). В то время как некоторые пуристы настаивают на том, что сэндвич должен быть приготовлен из белого хлеба и американского сыра, другие рецепты требуют разнообразных сыров (иногда комбинированных), хлеба и добавок — от бекона и помидоров до ростбифа или макарон с сыром. Популярная комбинация жареных сэндвичей с сыром и томатного супа, очевидно, была изобретена на кухнях школьных столовых во время Великой депрессии.

Gyro

Основной продукт тележек для обеда во многих городах, гироскоп — это греко-американский сэндвич (возможно, изобретенный в Нью-Йорке), состоящий из тонко нарезанного или выбритого мяса, приготовленного на вертикальном вертеле, подается на лаваше. , часто с тертым салатом и нарезанными помидорами и каким-то соусом на основе белого йогурта. Связанный с шаурмой на Ближнем Востоке и кебабом донер в Турции, гироскоп — произносится как «YEE-ro» (термин происходит от греческого слова «спин», отсылка к вертелу) — оригинальным мясом гироскопа была баранина. .Сегодня это, скорее всего, смесь говядины, баранины, панировочных сухарей и специй, спрессованных в цилиндры.

Горячий коричневый. (Фото: mphillips007 / Getty Images)

Горячий коричневый

Горячий коричневый напиток из Луисвилля, штат Кентукки, был изобретен на кухне городского отеля Brown в 1926 году. Техасские тосты с беконом, помидорами и соусом Морне (сливочный соус Бешамель с тертым сыром).Говорят, что столовая отеля обслуживает около 1000 бутербродов в неделю, и она также доступна в более чем 40 других ресторанах Луисвилля, а также во многих других заведениях по всей стране.

Итальянская говядина

Где-то между подводным бутербродом (см. Ниже) и французским соусом (см. Выше) это изобретение Чикаго, датируемое 1930-ми годами, состоит из бритого ростбифа, джардиньеры (итальянские маринованные овощи), сладкого перец и говяжий соус на итальянском ролле.Несмотря на свое название, ничего подобного в Италии не существует. Хотя сэндвич по-прежнему известен в основном на Среднем Западе, теперь его можно найти и в других частях страны. Например, одна крупная итальянская сеть по производству говядины, Portillo’s, теперь имеет филиалы во Флориде, Аризоне и Калифорнии.

Ролл с лобстером

Хотя он тесно связан с Мэном, который считается столицей лобстеров Америки, первый ролл из лобстера, по-видимому, подавали в ресторане в Коннектикуте еще в 1929 году.Поклонники различают две разновидности сэндвича: рулет с лобстером из Коннектикута состоит из кусков мяса лобстера, которые подаются теплыми с маслом хот-дог или булочкой для гамбургера; Версия штата Мэн сделана из холодного мяса лобстера, заправленного майонезом, иногда смешанного с зеленым луком, чесноком, сельдереем и / или эстрагоном, и традиционно подается в щели булочки для хот-догов с раздельным верхом.

Запреты на пластиковые пакеты отменены: Штаты, города, магазины внезапно запрещают многоразовые пакеты во время коронавируса

Бутерброд с фрикадельками

В Италии фрикадельки служат основным блюдом, а не макаронами — тем более в бутербродах.Сэндвич с фрикадельками, разновидность сэндвича с подводной лодкой (см. Ниже), — это именно то, на что он похож: итальянский рулет с фрикадельками, почти всегда в томатном соусе, с добавлением проволоне или моцареллы. Стандартное предложение в сэндвич-магазинах и итальянско-американских гастрономах, вероятно, впервые оно было приготовлено на рубеже 20-го века.

Монте-Кристо

Хотя сегодня его трудно найти, было время в середине 20-го века, когда этот любопытный сэндвич появлялся в меню кафе и чайных по всей Америке.Почти все согласны с тем, что его изобрели в Калифорнии — возможно, в Сан-Франциско, возможно, в Hotel del Coronado недалеко от Сан-Диего. Это двух- или трехэтажный сэндвич из нарезанной ветчины, курицы и швейцарского сыра, скрепленных зубочистками, обмакнутых в яичное тесто и обжаренных в масле до золотисто-коричневого оттенка. Обычно его присыпают сахарной пудрой и подают с джемом.

Muffuletta. (Фото: bhofack2 / Getty Images)

Muffuletta

Это фирменное блюдо Нового Орлеана похоже на более сложный сэндвич с подводной лодкой в ​​итальянском стиле (см. Ниже), круглый, а не удлиненный.Говорят, что он был изобретен в Central Grocery во Французском квартале, он, по-видимому, вырос из случайных обедов, которые сицилийские фермеры ели после продажи своей продукции на близлежащем рынке. Он состоит из круглой буханки слегка рыхлого хлеба почти в фут в диаметре, начиненной салями, прошутто и / или иногда другими итальянскими деликатесами, а также нарезанного сыра (обычно проволоне), салата из оливок, чеснока и иногда маринованных овощей. называется гьярдиньера.

Пастрами на ржи

Пастрами — это американская версия соленой вяленой говядины, известной в Армении и на Балканах как пастрама или бастурма.Он копченый и вяленый, со специями, которые обычно включают чеснок, перец, паприку и душистый перец. Первые макаронные изделия в Америке, кажется, были поданы в Нью-Йорке в конце 19 века владельцем гастронома Нижнего Ист-Сайда из Литвы по имени Сассман Фольк — и он, по-видимому, был первым, кто навалил их ломтиками на ржаной хлеб. Говорят, что гастрономы в театральном районе Манхэттена популяризировали его в 1920-х и 30-х годах, и сегодня это столь же важный гастроном, как и Reuben (см. Ниже).

Арахисовое масло и желе

Арахисовое масло в том виде, в каком мы его знаем сегодня, датируется концом 19 века (одним из пионеров его производства был Джон Харви Келлог, прославившийся злаками) и первым рецептом сэндвича, широко известного как PB&J был опубликован в 1901 году. С появлением в конце 1920-х годов нарезанного хлеба и распространением коммерческих брендов арахисового масла оно стало популярным по всей стране. Тот факт, что это было легко и дешево, сделал его фаворитом во время Великой депрессии, и он был включен в меню военных во время Второй мировой войны, прежде чем стать лучшим школьным обедом и закуской после школы для миллионов американских детей.

Стресс-еда и коронавирус: WW, ранее известная как Weight Watchers, запускает виртуальные мастерские Zoom

Philly cheesesteak

Согласно официальному туристическому сайту Филадельфии, VisitPhilly, этот теперь повсеместный бутерброд был изобретен в Филадельфии в 1930 году. Продавец хот-догов по имени Пэт Оливиери — тезка Короля стейков Пэта, одного из самых известных в городе поставщиков сырных стейков сегодня. В своей простейшей форме сэндвич представляет собой тонко нарезанную говядину и плавленый сыр на булочке в подводном стиле с жареным луком, грибами и / или сладким или острым перцем или без него.Сыр часто представляет собой плавленый сырный соус под названием Cheez Whiz, но также может быть американским или проволоне.

Сыр Пименто

Сыр Пименто — так называемый «паштет Юга» — это сырная паста с кусочками красного перца пименто (или пимиенто). Какой сыр и что еще входит в смесь, является предметом многочисленных дискуссий. Некоторые говорят, что это не что иное, как чеддер, перец и майонез. Другие могут добавить некоторую комбинацию сливочного сыра, Монтерей Джек, чеснока, соуса Табаско, лимонного сока и / или простых сливок.Как и другие пасты для сэндвичей, сыр пименто стал популярным во время Первой мировой войны как простой и дорогой ингредиент для питания солдат в полевых условиях и их сторонников дома. Бутерброды, обычно это просто сыр с перцем, густо намазанный на белый хлеб, по-прежнему являются популярным блюдом для пикников (и похорон) на Юге.

Po’boy

Легенда гласит, что po’boy был изобретен парой братьев-благотворителей в Новом Орлеане в 1929 году, чтобы бесплатно кормить бастующих трамвайных рабочих («бедных мальчиков»).По’бой — еще один вариант подводной лодки (см. Ниже), но он традиционно готовится из французских хлебных буханок с твердой корочкой, а не из мягких итальянских булочек, которые используются в большинстве его аналогов. Название «по’бой» относится к форме, а не к содержанию. Сэндвич может быть приготовлен из чего угодно, от ростбифа до жареных креветок (самая распространенная начинка), но с жареными устрицами, раками, крабами с мягким панцирем или сомом; колбаса, ветчина и другие мясные закуски; в бутерброд можно положить даже гамбургеры.Приправы могут включать некоторую комбинацию салата, помидоров, солений, горчицы, кетчупа, масла и майонеза.

Свинина. (Фото: bhofack2 / Getty Images)

Рваная свинина

Рваная свинина, основной продукт барбекю, представляет собой мясо (часто свиная лопатка), которое подвергается длительному копчению, а затем измельчается на куски. Неизвестно, кто первым решил сделать из него бутерброд, но иногда заслуги передаются Леонарду Хойбергеру из ямы для барбекю Леонарда в Мемфисе, который в 1920-х годах положил мясо вместе с соусом барбекю и салатом из капусты на булочку.Сэндвич также широко ассоциируется с Северной Каролиной, хотя сегодня его подают по всей Америке.

Рувим

Классический гастроном, известный как сэндвич «Рубен» — солонина, швейцарский сыр, квашеная капуста и русская заправка на ржаном хлебе — был назван в честь человека по имени Рувим. Вопрос о том, кого звали Рувим, остается предметом споров. Большинство источников говорят, что это Арнольд Рубен из Reubens Restaurant and Delicatessen, который, как говорят, создал сэндвич в 1914 году (однако его оригинал был сделан из запеченной ветчины и жареной индейки вместо солонины).Альтернативная теория цитирует Рубена Кулакофски, совладельца Центрального рынка в Омахе, который, возможно, изобрел его в 1925 году, чтобы накормить своих покерных приятелей. Так или иначе, он стал одним из самых известных американских сэндвичей.

Коронавирус и покупка расходных материалов: Разобраться в проблеме нехватки туалетной бумаги

Подводная лодка

Ни один другой бутерброд не носит столько разных названий — подводная лодка, подводная лодка, герой, хаги, мясорубка, клин, торпеда, и т.п.и т. д. Первоначальный вариант, включающий салями, сыр, маринованный перец и оливки, сложенный в длинный мягкий рулет в итальянском стиле, заправленный оливковым маслом, вероятно, был завезен в Америку в начале 20 века итальянскими рабочими-иммигрантами. Поскольку он стал популярным за пределами итальянского сообщества, в него были добавлены такие ингредиенты, как ростбиф, нарезанная индейка, сыры в американском стиле, салат и помидоры, а также майонез или горчица. Bánh mì, сырный стейк Philly, итальянская говядина, po’boy и бутерброд с фрикадельками (все это см. Выше) — это вариации на эту тему.

Тунец плавленый. (Фото: MSPhotographic / Getty Images)

Плавленый тунец

Консервированный тунец — второй по популярности вид морепродуктов в стране после креветок, и американцы ежегодно съедают около 1 миллиарда фунтов консервированного (включая упакованного) тунца. Один из самых распространенных способов использования консервированного тунца — это, конечно, салат из тунца, заправленный майонезом. И один из самых популярных способов съесть салат из тунца — это растопленный тунец — бутерброд с открытым лицом, в котором салат из тунца покрыт чеддером или другим сыром и пропущен под жаровню (иногда его снова собирают как обычный бутерброд. после этого процесса).Ссылки на бутерброды с тунцом с открытым лицом, покрытые плавленым сыром, относятся как минимум к 1946 году, но плавление тунца в том виде, в каком мы его знаем, вероятно, датируется только 1970-ми годами.

24/7 Wall Street — контент-партнер USA TODAY, предлагающий финансовые новости и комментарии. Его контент создается независимо от США СЕГОДНЯ.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/money/2020/04/11/iconic-sandwiches-you-can-make-at-home/111527266/

300 рецептов сэндвичей , Индийские рецепты сэндвичей с овощами

Рецепты сэндвичей, Рецепты овощных сэндвичей, Рецепты индийских овощных сэндвичей. Посмотрите, как ваш любимый хлеб и булочки превращаются в экзотические закуски, когда они сочетаются с правильными начинками и пастами. Попробуйте подавать мини-тосты, такие как открытый тост с ростками, в качестве закуски на вечеринке или угостите своих гостей удобными мини-гамбургерами или привлекательными гамбургерами, такими как Burger.

Или просто дайте волю своему воображению и упакуйте тосты своими любимыми ингредиентами и соусами, чтобы приготовить фантастическую закуску именно для вас!

Тост из смешанных ростков

Мумбаи придорожные бутерброды и тосты

Да, у нас есть супер-коллекция придорожных бутербродов и тостов Мумбаи.Рецепты были созданы в точности так, как они делаются на обочине дороги в Мумбаи. Придорожные торговцы Мумбаи гордятся тем, что предлагают самые вкусные угощения из всех, и этот рецепт сэндвича с овощами на гриле — лучший из нашей коллекции рецептов сэндвичей на гриле.

Он сделан из множества овощей, фаршированных огромными треугольными хлебами, намазанными кучей масла и специями зеленого чатни. Вы также можете добавить плавленый сыр, чтобы приготовить сэндвич на гриле с овощным сыром, который является одним из моих самых любимых уличных блюд Мумбаи.

Сэндвич с овощами на гриле

Помимо гриля, уникальная плита и тостер, используемые для приготовления бутерброда с тостами, являются типичной торговой маркой уличной еды. Рецепт тостов Масала — еще одна роскошная закуска, которая поможет вам продержаться час или два.

Масала тост

Рецепт сэндвича с тостами Масала с сыром — это еще одна сытная закуска, приготовленная из сыра, овощей, чатни и ароматной картофельной начинки.Аромат просто неотразимый!

На улицах Мумбаи рецепт сырно-чили-тостов представляет собой изысканное угощение из хлеба, покрытого чатни, покрытого сочной смесью сыра, перца и зеленого перца чили. Если у вас нет тостера для сэндвичей, не беспокойтесь, вы всегда можете приготовить это на гриле или таве, вкус такой же потрясающий.

Тост с сыром и чили

Мы представляем вам некоторые из наших рецептов индийских сэндвич-тостов.Рецепт тоста из хлеба безан состоит из хлеба, приготовленного в таве, покрытого жидким тестом безана, приправленного порошкообразными специями и овощами.

Безан Хлеб Тост, Тава Хлеб Тост

Эти открытые тосты можно нарезать небольшими треугольниками и подать на вечеринке или вместе. Открытый рецепт тостов Paneer Masala с мягким паниром и хрустящими овощами, такими как перец и лук, делает это лакомство с разными текстурами популярным на вечеринках.

Рецепт тоста Ladi пав бхаджи имеет маслянистый вкус и соблазнительную хрусткость, что идеально сочетается с аппетитным ароматом бхаджи.Соблазнительная липкость расплавленного сыра добавляет веселья тостам Ladi Pav Bhaji Toasts, делая их большим успехом среди людей всех возрастных групп.

Лади Пав Бхаджи Тосты

Вы даже можете насладиться этим простым рецептом тостов для быстрого завтрака. Рецепт морковного панир-тоста — это богатый витаминами вариант завтрака, приготовленный из поджаренных ломтиков черного хлеба, покрытых роскошной смесью нежирного творога, тертой моркови и помидоров. Наслаждайтесь этим с большим стаканом смузи или молочного коктейля, чтобы приготовить полезный завтрак.

Индийские бутерброды

Индийские бутерброды . Многие индийские рецепты сэндвичей можно завернуть в алюминиевую фольгу или масляную бумагу и отнести на работу / в школу на обед или перекус.

У нас есть хороший рецепт бутерброда безан чила в коробке с тигром. Удивительно, как два контрастных элемента — традиционный чила и ломтики цельнозернового хлеба — хорошо сочетаются с сытным бутербродом! Это уникальный способ употребления безан чиллы.

Вы можете улучшить безан чила, добавив помидоры, чтобы приготовить роскошный рецепт сэндвича с омлетом с овощами и помидорами (без яиц).

Сэндвич с овощным томатным омлетом

Рецепт Chat-Pata Pav — еще одна потрясающая смесь обжаренных и приправленных специями овощей, обжаренных и приправленных маслом, и упакованных в сочные свежие булочки pav.

Поджаренный сэндвич с самосой и рецепт сэндвича с чипсами самосы — это другие захватывающие индийские сэндвичи, приготовленные из различных ингредиентов, таких как самса, острые чатни, хрустящие овощи и хрустящие чипсы между ломтиками хлеба, покрытыми маслом и зеленым чатни.

Поджаренный сэндвич Самоса

Рецепты сэндвичей со всего мира

Рецепты холодных бутербродов, таких как сэндвич с овощным майонезом, сэндвич с русским салатом, сэндвич со сливочным сыром, сэндвич с томатным сыром, очень быстро и легко приготовить.

Начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Итак, когда вы вернетесь с работы или когда дети вернутся домой после школы, вы можете быстро приготовить эти холодные бутерброды.

Русский Салат Сэндвич

Рецепты холодных сэндвичей со всего мира, адаптированные к индийским вкусам. Рецепт трехцветного сэндвича действительно вдохновляет, и детям и пожилым людям нравится сочетание ярких цветов, отражающих индийский флаг.

Рецепт холодного сэндвича Schezwan Paneer — идеальный сэндвич для тех, кто любит восточную кухню! Уникальное сочетание острого соуса Щезван, острого томатного кетчупа и свежеприготовленной сметаны, смешанных с сочным паниром и хрустящим перцем, создает восхитительный холодный бутерброд.

Холодный сэндвич Schezwan Paneer

Бутерброды с сыром, бутерброды Панир

Сыр — ингредиент, который одинаково любят и молодые, и взрослые. У каждого свои любимые рецепты сырных бутербродов. Вот восхитительный рецепт сэндвича с сырной кукурузой на гриле, приготовленный с бодрым пуншем из перца, острым прикосновением помидоров и сладким чарами кукурузы! Эти жареные бутерброды побалуют вас множеством сыров, как внутри, так и снаружи, что очень хорошо сочетается с ассортиментом хрустящих и вкусных овощей.

Сэндвич с сырной кукурузой на гриле

Еще один захватывающий бутерброд с сыром — это трехслойный бутерброд с сыром. Три сырных слоя, восхитительно сдобренные различными приправами, травами и соусами, обязательно понравятся детям.

Наслаждайтесь нашими рецептами сэндвичей , рецептами сэндвичей с овощами, рецептами индийских сэндвичей с овощами. и другие изделия для сэндвичей и тостов ниже.

Рецепты сырных бутербродов
Рецепты тостов
Рецепты овощных сэндвичей на гриле
Рецепты бутербродов на завтрак

простых идей еды для пикника — Olivemagazine

Сэндвичи и роллы для пикника

Нашим рецептам сэндвичей легко следовать: мы нарезали муффулетту и фокаччу квадратами, чтобы их можно было легко носить с собой.

Кубинский сэндвич

Взгляните на этот золотой хрустящий бутерброд из США, в котором используется кубинская свинина моджо и сочится швейцарским сыром. На приготовление уходит время, но это отличная идея для пикника летом. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами сэндвичей здесь.

Квадраты Muffuletta

Эта муффулетта из Нового Орлеана выглядит и имеет прекрасный вкус, яркий слой оливкового салата действительно делает этот бутерброд. Просто порежьте его на квадраты, прежде чем собирать вещи для пикника, и все будет хорошо.

Итальянский хлеб для пикника

Наша идея сэндвича с дверным клином проста и быстро воплощается в жизнь. Просто наполните хлеб чиабатта салатом из оливок, салями, жареным красным перцем, моцареллой, и вы получите идеальный хлеб для пикника.

Ролл для хрустящей фасоли

Ищете вегетарианскую пленку для пикника? Попробуйте наши обжаренные хрустящие рулеты с черной фасолью, хрустящими чипсами из тортильи и авокадо. Заверните в фольгу и отправляйтесь на следующий пикник.

Говяжья соль и швейцарский бублик плавятся

Наш легкий рецепт рогалика для пикника состоит из восхитительного сочетания соленой говядины, плавящегося швейцарского сыра, корнишонов и щедрой ложки сладкой американской горчицы.

Фокачча фаршированная

Наполните классический итальянский хлеб сыром моцарелла и закусками, чтобы сразу порадовать публику на следующем пикнике с друзьями. Научитесь готовить этот восхитительный рецепт хлеба с помощью нашего простого пошагового руководства. Здесь еще много рецептов хлеба.

Веганский буррито с черной фасолью

Яркий веганский рецепт буррито с томатами, черной фасолью, кукурузой, лаймом, кориандром, авокадо и красным перцем чили. Это очень быстрая идея для пикника, и ее можно будет съесть всего за 30 минут.

Дип для пикника

Взбейте партию и разложите по банкам, чтобы получить вкусный соус, который можно использовать для макания ваших любимых чипсов и хлебных палочек.

Свекла, йогурт и лаймовый соус

Это яркое, острое блюдо идеально подано с ломтиками халлуми, приготовленными на гриле. Отличный вариант, который можно положить в корзину для отдыха на свежем воздухе.

Дипы «Зеленая богиня» и «красный дьявол» с домашними хлебными палочками и овощами

Эти соусы «зеленая богиня» и «красный дьявол» идеально дополнят закуски и напитки для пикника.

Хумус свекольный

Получите максимум удовольствия от свеклы в этом рецепте землистого хумуса, готового за 10 минут для идеального пикника в последнюю минуту.

Банки для пикника

Эти закуски не только наполнены ароматом, но и являются отличной альтернативой обычным блюдам для пикника. Эти простые баночки для пикника в кратчайшие сроки станут любимцами всей семьи.

Кимчи краснокочанная

Одно из самых известных заквасок — это восхитительно пряное кимчи из Кореи, подайте его как часть вашего следующего пикника.

Пироги для пикника

Пирог — это обязательное место на пикнике. Попробуйте одну из наших идей — от милых пирожков со свининой до вкусных пирогов для пикника.

Quiche lorraine

Поднимите свой лорриан с заварным кремом на новый уровень с нашим уникальным рецептом, в который входят хрустящая панчетта и увядшие зеленые овощи. Он обслуживает шесть человек, поэтому идеально подходит для пикника, подаваемого холодным. Больше рецептов пирога с заварным кремом здесь.

Мини-пироги со свининой и чоризо для пикника

Ищете традиционный рецепт пикника с изюминкой? Эти мини-пироги со свининой и чоризо для пикника со скрытым перепелиным яйцом посередине и являются отличной закуской.

Мини-пирожки с курицей фило

Если вы любите пироги, вам понравятся эти индивидуальные портативные пироги, наполненные курицей и бобами в сливочном соусе и скрепленные слоями фило. Идеально для пикника!

Пирог для пикника

Для этого рецепта пирога для пикника вам нужно приложить дополнительные усилия, но результат будет большим. Из этого мясного пирога тоже можно сытно поесть. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами пирогов здесь.

Закуски для пикника

Сделайте все возможное на пикнике и добавьте несколько пикантных закусок, чтобы насладиться ими вместе с бутербродами.От летних вьетнамских рулетов и маффинов до фриттаты.

Сэндвичи с лососем и суши

Новый способ есть суши! Наполните свои обертывания нори лососем для суши, красным перцем, огурцом и рисом для суши, а затем обмакните в соевый соус для достижения наилучших результатов.

Мини-пироги с лососем горячего копчения и кабачками

Эти маленькие чудеса выглядят поразительно, они невероятно хрустят и их легко собрать. Отлично подходит для пикника в начале лета.

Вьетнамские летние роллы с креветками и авокадо

Наш вьетнамский рецепт пикника состоит из креветок, авокадо, перца чили и имбиря, тертой моркови и лапши.Если вы любитель пряностей, подайте их с соусом чили для соуса.

Куриное яйцо кацу виски

Разбавьте ваш следующий пикник впечатляющим куриным яйцом виски с карри кацу. Этот рецепт пикника идеально подходит для кормления голодной толпы. Наш метод дает вам идеально приготовленный желток, сочную начинку из колбасных изделий и хрустящую панировочную массу. У нас также есть классический рецепт яиц виски.

Фриттаты для мини-пикника

Ознакомьтесь с нашей идеей фриттаты для пикника в последнюю минуту.Сделайте большую партию, и вы также можете наслаждаться ею в течение недели, перекусывая или с салатом. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами фриттаты здесь.

Колбаса, приправленная фенхелем

Эта коса из сосисок, приправленная фенхелем, — это взрослая версия любимой закуски для пикника. Сделанный с добавлением перца чили и горчицы с хрустом кунжута, это делает блюдо комфортным в середине недели. Еще много рецептов колбасных рулетов.

Пирог с медовым инжиром и творогом

Наш рецепт торта из медового инжира и творожного сыра легко приготовить, и его можно приготовить менее чем за час — просто нарежьте кусочки и получите угощение на следующем пикнике.Ознакомьтесь с нашими рецептами из инжира здесь.

Грюйер, кексы с зеленым луком и мармитом

Хотите рецепт кексов для пикника с дерзкой ноткой? Мы добавили в этот забавный рецепт мармит, чтобы придать этим сырно-луковым маффинам восхитительный пикантный вкус. Идеально подходит для быстрого перекуса в дороге. Больше рецептов кексов здесь.

Классические корнуэльские пирожки

Что может быть лучше для пикника, чем пирожное из Корнуолла? Взгляните на наш рецепт пирожных, который близок к традициям и содержит только лук, брюкву, картофель и стейк из юбки.

Лук маринованный и лепешки

Эти простые маринованные луковые и раритетные лепешки приготовить быстро и легко. Готовьте дома, а затем отправляйтесь на пикник, чтобы отведать шикарные пикантные закуски.

Тортилья классическая

Хорошо приготовленная тортилья — лучшее дополнение к пикнику в стиле тапас. Этой испанской классике нужно всего четыре ингредиента, чтобы порадовать публику.

Лепешка из чеддера, лука-порея и амаранта

Этот рецепт лепешки с травами позволяет приготовить сытную и полезную закуску, которая подойдет в качестве легкой и здоровой закуски или для пикника на выходных с друзьями.

Рулетики летние спиральные

Спирализованные овощи заменяют лапшу в этих суперполезных веганских роллах во вьетнамском стиле. Они отлично подходят для шикарного пикника.

Салаты для пикника

Сделайте большой салат, чтобы разделить его на следующем пикнике. У нас есть несколько свежих летних идей и даже удобный способ отнести салат к любимому месту для пикника. Собираетесь на пикник в последнюю минуту? Вот наши любимые 15-минутные рецепты салатов, которые стоит попробовать.

Салаты в банке с вареньем

Вкусный и полезный салат из свежих ингредиентов. Его можно приготовить заранее. Он идеально подходит для пикников. Нужны идеи для перевязок? Хорошим выбором будет рапсовое масло — оно мало насыщенных жиров и богато омега-3.

Тайский салат из арбуза

Арбуз заменяет зеленую папайю в этом обновлении тайской классики. Лучше всего для этого пикника купить арбуз целиком, так как плоть, прилегающая к коже, становится более упругой.

Салат Кале Вальдорф с пахтой

Сделайте наш рецепт салата из капусты с заправкой из пахты, чтобы придать новый вид классике, а с большим количеством хрустящей и острой заправки он станет действительно полезным гарниром для пикника.

Сладкие угощения для пикника

Нельзя устроить пикник без сладких угощений. Ретро-пирожные, кофейные кексы, восхитительные булочки — все это у нас есть. Мы даже сделали возможным брать с собой чизкейк на ваш пикник с нашими портативными батончиками из абрикосового чизкейка.

Лимонно-черничные батончики

Этот простой рецепт десерта для пикника серьезно более строгий; батончики с лимоном и черникой липкие внутри и хрустящие снаружи, что делает их идеальным лакомством для летнего пикника.

Чизкейк с абрикосом

Загляните в эти яркие летние чизкейки и попробуйте вкусную закуску для пикника. Мы использовали свежие сезонные абрикосы и хрустящее печенье амаретти. Более того, они идеально портативны, поэтому вы можете удовлетворить свою тягу к чизкейку на ходу!

Миллионерское песочное печенье с ириской и кренделем

Поднимите свое песочное печенье миллионера на ступеньку выше декадентского ириса и соленых крендельков.Ириски придают этому классическому любимцу детства настоящий взрослый вкус — идеальное угощение для пикника с друзьями.

Кексы с кофе и грецкими орехами

Кофейно-ореховый пирог — любимый напиток на чай. С помощью этого рецепта для пикника мы придали ему современный вид, придав ему вид кекса. Поднимите глазурь до небес для максимальной драматичности торта. Больше рецептов кексов здесь.

Соленый арахис и сотовая каменистая дорога

Эти соленые арахисовые и сотовые каменистые дорожные квадраты — отличный вариант классики и понравятся всем.Кроме того, этот рецепт десерта для пикника требует всего 15 минут работы — что не нравится?

Заварной крем блондинки

Вы когда-нибудь думали о добавлении заварного крема в вашу смесь для блонд? Это гениально! Попробуйте нашу идею десерта для пикника в эти выходные.

Репа маринованная розовая

Эта розовая маринованная репа выглядит потрясающе и станет отличным, легким в приготовлении дополнением к любой коллекции для пикника.

Напитки для пикника

На пикнике о напитках часто вспоминают в последнюю очередь, обычно прибегают к напиткам, купленным в магазине.Сделайте свой пикник особенным с помощью наших рецептов освежающих летних напитков, от коктейлей из чая со льдом до суперполезных смузи и портативных коктейльных бутылок.

Домашний лимонад

Когда температура повышается, ничто не сравнится с ледяным стаканом кисло-сладкого лимонада. Сделайте свой собственный, используя четыре простых ингредиента (включая одну-две веточки тимьяна).

Бутылки для моктейлей из бузины и малины

Сделайте партию этих летних портативных безалкогольных коктейлей всего за десять минут и положите в корзину для пикника.

Бутылки для коктейлей Contessa

Готовые коктейли сейчас в моде, и они определенно обязательны для пикника. Считайте контексту летней версией негрони. Оранжевый апероль и сухой вермут помогают осветлить обстановку.

Холодный мятно-яблочный чай

Этот освежающий летний коктейль из холодного чая с добавлением яблока (и бренди) легко приготовить и идеально подходит для приятного летнего вечера. Этот напиток для пикника — отличный коктейль, которым можно поделиться с семьей и друзьями.

Ягодный смузи

Наш лучший ягодно-банановый смузи, приготовленный без йогурта. В этом смузи для пикника используется авокадо для придания кремовой консистенции, а также яблочный сок и свежий сок лайма для придания аромата. Чтобы узнать о более полезных рецептах смузи, нажмите здесь.

Водка Blackberry

Хотите что-нибудь посильнее? Нет лучшего способа использовать избыток ежевики, чем приготовить водку из ежевики. Обязательно поэкспериментируйте с различным количеством сахара для этого рецепта напитка для пикника, но мы бы посоветовали добавить немного сахара, чтобы подсластить терпкую ежевику.

рецептов настоящих немецких закусок

Фрикадельки Allondigas и закуски с перцем
Традиционные фрикадельки превращаются в праздничную закуску или закуску, если их подавать в кругах Местемахера с перечным сливочным соусом.

Берлин Донер Кебабс

Сэндвич с болонским кремом и солеными огурцами
Сделайте обычную сказку с легким салатом из болоньи, солений, каперсов, сливочного сыра и салата на натуральной цельной ржи Mestemacher.

Сыр «Ёжик»
Простая, вкусная закуска для вечеринок, которая также отлично выглядит. Ежик сделан из немецких кустарных сыров и винограда, нарезанного на пирогах половинкой дыни.

Тапас с чоризо и грибами на цельнозерновом хлебе
Обжаренные ломтики колбасы чоризо с перцем и грибами на треугольниках Вестфальского цельнозернового хлеба «Местемахер».

Бутерброды Fleischwurst

Немецкий жареный сыр и сэндвич Crevettes
Эти сэндвичи, которые намного превосходят обычный жареный сыр, имеют внутренний слой из обжаренного лука и креветок (креветок) и готовятся на панини.Рецепт создан для Germanfoods .org шеф-поваром Гансом Рокенвагнером.

Reuben в немецком стиле
Сэндвич Reuben, приготовленный из немецких ингредиентов, таких как вестфальская ветчина, квашеная капуста и сыр Тильзитер, подается на хлебе из пумперникеля. Рецепт любезно предоставлен Марселем Биро.

Сэндвичи со свининой на гриле по-немецки
Сэндвичи со свининой на гриле по-немецки, с кетчупом карри, солеными огурцами и немецкой острой горчицей. Идеально подходит для непринужденного развлечения.

Ньокки со свиными фрикадельками в томатном соусе

Средиземноморский овощной фитнес-сэндвич

Миниатюрные креветки острова Зильт с тостами
В этом рецепте салата из креветок с острова Зильт в Северном море используется ароматный грейпфрут, который добавляет освежающую нотку цитрусовых и одновременно является «тарелкой» для креветок.

Party Bites
Быстрые закуски для импровизированного развлечения с использованием готовых немецких блюд, таких как багеты с кренделями, маринованные огурцы с укропом, колбасы и картофельные клецки.

Сэндвичи для вечеринок
идей для немецких сэндвичей для вечеринок от Роз Денни «Современная немецкая кулинария». Немецкий хлеб, мясо и сыр делают блюдо для сэндвичей с гарниром.

Свиньи в одеяле
Немецкое название этой любимой закуски для вечеринок дословно переводится как «Колбаска (и) в халате.”

Пицца Тост
Эти легкие закуски, приготовленные в тостере, очень популярны в Германии. Быстро и легко приготовить, идеальное детское блюдо с тостами, ветчиной, сыром и помидорами.

Картофельные мыши

Треугольники из сливочного сыра Прошутто
Ломтики ветчины прошутто сидят на фруктовой пасте из сливочного сыра с грушами, грецкими орехами, виноградом и рукколой.

Дип с творогом и чесноком
Кисло-сладкий плюс пряный описывает этот легкий соус из мангового чатни, лайма и пряного чесночного кетчупа на основе немецкого творога.

Укусы для бутербродов
Маринованные огурцы с укропом придают этим чайным бутербродам пикантный хруст.

Квашеная капуста Попперс с халапеньо и баварский горчичный соус
Перец халапеньо с начинкой из немецкой баварской квашеной капусты, залитой пивом Pilsner, смешанной с сыром, подается со сметаной и соусом из баварской горчицы.

Обороты колбасы и квашеной капусты
Штрудель с начинкой из колбасы, баварского копченого сыра и квашеной капусты, приготовленный из замороженных листов теста филло.Отличная закуска или закуска для вечеринки. Рецепт любезно предоставлен Роз Денни (Современная немецкая кулинария).

Серрано Ветчина и дыня на цельнозерновом ржаном хлебе
Закуска или закуска из вяленой ветчины Серрано и сладкой дыни на крепком ароматном цельнозерновом ржаном хлебе Mestemacher.

Büsum Island Креветки Коктейль
Этот коктейль из креветок в стиле одного из островов Германии в Северном море.

Мягкие крендели с медово-горчичным соусом
Домашние мягкие немецкие крендели со сливочно-медово-горчичным соусом
.Включает вариации вкуса кренделей с добавлением баварского сыра Эмменталер или бекона.

Вяленый на солнце помидор. Снеки с эндивием и грецкими орехами
Сливочный сыр со вкусом вяленых помидоров, грибов и шалфея с эндивием на ломтиках зернового хлеба «Местемахер».

Сэндвич с семгой и семгой подсолнечника
Копченый лосось с яблоками, тыквенными семечками, укропом и яблочным сливочным сыром на подсолнечном хлебе.

Кисло-сладкая маринованная тыква
Этот классический рецепт маринованной тыквы пользуется популярностью в Германии, где тыква — довольно необычный съедобный овощ.

Вальдорфский сэндвич «под открытым небом»
Этот легкий летний бутерброд, напоминающий салат, состоит из тонких ломтиков помидоров, стеблей и листьев сельдерея и сыра Эмменталер в легком салатном спреде.

4 идеи коробки для здоровых закусок

Эти 4 идеи коробки для здоровых закусок — это простые и полезные рецепты закусок, которые нужно заранее приготовить, чтобы их было легко взять и пойти!

Давайте поговорим о недостатках здорового питания. Для меня самым большим недостатком, когда я пытаюсь есть чисто, является шкаф с закусками на работе!

Единственный способ бороться с чипсами, печеньем и конфетами, которые зовут меня весь день на работе, — это упаковывать свои собственные здоровые закуски.

Эти 4 рецепта здоровых закусок — мои самые любимые полезные закуски, которые я всегда собираю с собой на работу, когда я путешествую или когда знаю, что меня может соблазнить нездоровая еда.

Эти четыре особенно хороши, потому что они вообще не требуют приготовления. Каждого из этих рецептов достаточно, чтобы приготовить три коробки для закусок, но не стесняйтесь удваивать рецепты, чтобы продержаться всю неделю.

• Коробка с закусками для салата из авокадо и тунца. Это мой самый любимый рецепт салата из тунца.Иногда я ем его за зеленым салатом, но он также является отличной закуской. Вы можете зачерпнуть яблоко дольками или просто съесть вилкой.
• Коробка для закусок с хумусом и овощами — Хумус также является одной из моих любимых закусок, когда подается с овощами, чипсами из лаваша или кренделями. Приготовить домашний хумус на удивление невероятно просто и отличный способ сэкономить. Мои любимые рецепты хумуса — пицца хумус и хумус из сладкого картофеля.
• Deli Snack Box — Эти рулетики из индейки / горчицы / маринованных огурцов — моя любимая закуска.Как обычно. Мне нравится включать в эту коробку для закусок фрукты и яйца вкрутую, потому что я собираю ее весь день!
• Миндальные шары энергии радости и коробка для закусок из йогурта — Эти энергетические шары просто лабиринты. Я беру йогурт и клубнику, чтобы съесть это на завтрак и перекус. Йогурт Siggis Vanilla — мой любимый сорт.

Некоторые фрукты я нарезал заранее для презентации. Я рекомендую держать яблоки целыми, а яйца вкрутую — неочищенными, пока вы не будете готовы к употреблению.

Я также обнаружил, что салат из авокадо и тунца лучше всего делать свежим, поэтому одно простое решение — упаковать пакет с тунцом, половину авокадо и половину лимона и смешать, когда вы будете готовы к употреблению (если вы можете, на офисной кухне например).

Вот и все! 4 рецепта здоровых закусок, которые быстро, легко и идеально подходят для борьбы с тягой к переработанным закускам.

4 идеи коробки для здоровых закусок

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Миндальные шарики Joy Energy и коробка для закусок из йогурта

• 1 стакан овсяных хлопьев старого образца
• 2/3 стакана кокосовых хлопьев
• 1/2 стакана арахисового или миндального масла
• 1/2 стакана мини-полусладких шоколадных чипсов
• 1/3 стакана меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана нарезанной клубники
• 3 упаковки ванильного йогурта (мне нравится Siggi’s)

Коробка для снеков

• Индейка или другие мясные деликатесы с низким содержанием натрия
• рассол
• Горчица, по вкусу
• Виноград
• 2 яблока
• 3 яйца

Закуска хумуса и овощей

• 1/2 стакана вашего любимого хумуса
• Овощная смесь (я использую морковь, болгарский перец, сельдерей, грибы )

Коробка с закусками для салата из авокадо и тунца

• 2 пакета тунца в воде
• 1 авокадо
• Сок 1 лимона
• Соль и перец
• 1 яблоко
• Сыр, c нарезанные кубиками (мне нравится гауда)

Инструкции

Миндальные шары энергии радости и коробка для закусок из йогурта

1. Смешайте все ингредиенты, кроме клубники и йогурта, в средней миске.Перемешать, скатать руками в шарики и выложить на противень с пергаментной бумагой. Заморозьте 5-10 минут, пока они не затвердеют.
2. Переложите в три контейнера для хранения продуктов с нарезанной клубникой и йогуртом.

Ящик для снеков Deli

3. Поместите яйца в кастрюлю с водой, достаточной для того, чтобы они погрузились на один дюйм. Доведите воду до кипения, снимите с огня и накройте крышкой. Готовьте 9–12 минут, в зависимости от того, насколько вареные яйца вам нравятся.
4. Выложите маринованный огурец на нарезанную индейку и полейте горчицей.Сверните индейку. Повторите еще два раза.
5. Разложите рулет из индейки, яйца, виноград и яблоко в трех контейнерах для хранения продуктов. Держите яйца неочищенными до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

Коробка для закусок с хумусом и овощами

6. Вымойте и нарежьте овощи. Храните хумус и овощи в контейнерах для хранения продуктов. Это оно!

Коробка для закусок для салата из авокадо и тунца

7. Разомните авокадо вилкой в ​​средней миске. Добавьте тунец, лимон, соль и перец.
8. Разделите салат с тунцом между двумя контейнерами для хранения продуктов.
9. Добавьте нарезанное яблоко и сыр. Съешьте тунец с нарезанным яблоком или съешьте его вилкой отдельно!

7.8.1.2

246

идей обеда и закуски — лучший уход за детьми — расширение штата Пенсильвания

PDF, 4.4 МБ

Идеи питания, кулинарные упражнения, а также полезные и простые рецепты закусок и блюд для детей.

Готовы ли вы попробовать вкусные фруктовые закуски? Выбор фруктовых закусок — хороший шаг к здоровому питанию.Еще один полезный шаг — правильная очистка фруктов.

Когда дети узнают о правильном выборе продуктов питания на осмысленном уровне, они подключаются к правильному питанию.Это может быть поддержано взрослыми, моделирующими и разделяющими здоровое питание.

Объедините два занятия, чтобы вдохновить на обучение — выпечку и рифму!

Dips — отличный способ приучить детей есть фрукты и овощи!

Среди пищевых аллергенов арахис — один из самых распространенных среди детей.Аллергическая реакция возникает, когда иммунная система организма определяет белок в пище как аллерген и вырабатывает к нему антитела.

Рецепты закусок из молочных продуктов.Продукты, содержащие много кальция, можно употреблять в качестве перекуса или части еды.

Рассмотрите возможность использования сэндвич-паст для сэндвич-наполнителей.Дети могут помочь вам приготовить намазку, а затем приготовить себе бутерброды. Это облегчит вам приготовление, даст детям интересный опыт питания, научит их навыкам самопомощи и продвигает семейное питание.

Веселитесь и творчески готовьте «бутерброды»! Вот несколько идей, как придать творческий подход к приготовлению бутербродов.

Лето — прекрасное время для употребления фруктов и овощей.Они доступны на месте и в большом разнообразии. Помимо употребления свежих фруктов и овощей в сыром виде и в салатах, они могут добавить к вашим блюдам дерзость в виде сальсы!

Знакомство с новой и здоровой пищей — это часть работы по уходу за детьми.

Дети могут изучать формы в рецептах питательных закусок, а лица, осуществляющие уход, могут находить способы, как вовлечь за собой живые разговоры во время перекуса.

Фрукты и овощи необходимы при планировании повседневного питания маленьких детей.Некоторые из ключевых подходов к профилактике детского ожирения — это сокращение потребления чипсов, печенья и соков, а также увеличение потребления фруктов и овощей.

Обучение детей выбору здоровой пищи включает в себя обучение их источникам питания.Есть ли лучший способ развить понимание, азарт и здоровое отношение к еде, чем встретиться с местным фермером, производителем продуктов питания или фермерским рынком?

Исследования показывают, что качественный уход за детьми в значительной степени поддерживается благодаря позитивным партнерским отношениям с семьями.

Обеды в стиле салат-бара представляют собой здоровый выбор для детей, и их относительно легко предложить.

Многие лица, осуществляющие уход, обеспокоены ростом цен на продукты питания.Откройте для себя простые и экономически эффективные стратегии обеда и перекуса, которые помогут снизить затраты на продукты и пищевые отходы.

По некоторым данным, нут существует уже около 7500 лет! Поскольку нут относится к семейству бобовых, он является прекрасным источником клетчатки и белка для приготовления обедов и закусок.И дети их любят!

Детям всех возрастов кальций необходим в рационе для укрепления костей и зубов.Кальций также важен для других функций организма, таких как мышцы, гормоны и сердцебиение.

Рис — это питательная и полезная пища, которая соответствует диетическим рекомендациям MyPlate Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Воспользуйтесь этими простыми и забавными советами, которые помогут вам каждый день есть разноцветные фрукты и овощи!

MyPlate рекомендует готовить половину тарелки из фруктов и овощей! Начиная с детства, дети могут принимать решения о здоровом питании, когда у них есть доступ к фруктам и овощам.

Знаете ли вы, что разговоры во время еды могут способствовать раннему развитию речи и грамотности?

Пицца — легкое блюдо, и, если оно правильно приготовлено, тоже питательное.

Попробуйте отпраздновать особые случаи с помощью особенных, вкусных и питательных блюд.

Традиционно яйца считаются пищей для завтрака.Попробуйте смешать эту идею и подать на обед яйца.

Совместите перекус и свободное время, чтобы развлечься и получить хорошее здоровье! Подумайте, насколько приятными могут быть простые закуски на открытом воздухе: здоровая еда, свежий воздух и много игр.

Игровой элемент присутствует везде, где есть дети.Почему бы не добавить закускам активности?

Нет ничего лучше теплой тарелки здорового вкусного супа, который можно предложить детям на обед, особенно в прохладную погоду.

Маленьким детям может не хватить полноразмерного бутерброда, и они бросят или выбрасывают большую часть.Веселая и легкая альтернатива — мини-бутерброд.

Овсянка напоминает о здоровом питании и является одним из наиболее привлекательных вариантов завтрака для детей (и взрослых!)

Детям нужен совет в выборе того, что лучше всего для здорового питания.Поддержка здорового питания и образа жизни может оказать положительное влияние во многих отношениях.

Употребление большого количества жиров может добавить слишком много калорий.В результате употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жира может со временем привести к увеличению веса (и может привести к диабету в раннем возрасте) и усугубить нездоровые привычки питания и образ жизни. Тем не менее, детям, чтобы быть здоровыми, нужно немного жира из продуктов.

Дети любят быть активными и помогают в изготовлении вещей.Попробуйте вместе с детьми следующие рецепты, чтобы взбодриться, немного активнее участвовать и вкусно поесть!

Закуски могут стать питательным дополнением к рекомендуемой здоровой пище, необходимой каждому ребенку для роста и развития.Обратите внимание на эти простые и сбалансированные закуски, которые понравятся вашим детям.

Тунец — хороший источник белка с низким содержанием жира.Лучше всего то, что консервированный тунец — это невысокая стоимость, особенно если вы покупаете его на распродаже. Попробуйте некоторые из этих быстрых и простых рецептов полезных для здоровья обедов и закусок.

В последнее время много новостей говорится об углеводах в пище, которую мы едим.Они хороши для вас? Как они связаны с ростом ожирения среди взрослых и детей?

Зерновые, такие как пшеница, овес и рис, являются важными питательными веществами для здорового питания.Было показано, что употребление в пищу большего количества цельнозерновых и меньшего количества рафинированных продуктов приносит много пользы для здоровья, включая защиту от сердечных заболеваний, диабета 2 типа и некоторых форм рака. Цельнозерновые продукты также играют важную роль в улучшении здоровья пищеварительной системы.

Дети любят помогать готовить.Это отличный способ узнать о еде, а вы научить вас математике, естественным наукам и социальным навыкам. Когда дети помогают готовить еду, они с большей вероятностью захотят ее попробовать. Планируйте, как дети могут вам помочь, в зависимости от возраста ребенка.

Брокколи — один из тех овощей, которые богаты полезными веществами: витаминами А и С, кальцием и калием.Родители и опекуны часто говорят, что не могут заставить детей есть брокколи. Попробуйте подавать его по-разному, сырым и приготовленным. Вы можете быть удивлены, когда дети скажут: «Ура, брокколи!»

Сколько видов ягод вы можете назвать? Черника, клубника, малина, ежевика, клюква, бойзеновая ягода, логанника и этот список можно продолжить.Ягоды — особое лакомство, и они богаты витаминами. Попробуйте некоторые из этих рецептов с ягодами вместе с детьми, которые находятся у вас на попечении.

Детям нравится ощущение хлебного теста! Сделайте творения из хлебного теста, которые можно будет выпекать и есть.

Когда-то сладкие лакомства считались едой для особых случаев, они стали гораздо более распространенными в американском рационе.Дети от природы отдают предпочтение сладкому, но продукты с высоким содержанием сахара также часто содержат много жира и мало других питательных веществ.

Попробуйте некоторые из этих идей для быстрого, легкого и полезного обеда.

Фрукты и овощи — это больше, чем гарниры и десерты.Недавно пересмотренные диетические рекомендации MyPlate Министерства сельского хозяйства США рекомендуют, чтобы половину вашей тарелки составляли фрукты и овощи

Осень означает сезон сбора урожая, так что это прекрасное время, чтобы сосредоточиться на еде и фермах.Есть много мероприятий по сбору урожая, чтобы помочь детям узнать больше о фермах, о продуктах питания и помочь им понять, что такое урожай.

Зимой нам нравится быть уютными и теплыми, но остатки еды и упакованные ланчи, присланные семьями, должны оставаться холодными.В недавнем исследовании исследователи обнаружили, что в большинстве упакованных ланчей скоропортящиеся продукты хранятся при небезопасных температурах даже со льдом.

Используйте полезные перекусы в качестве интересного практического занятия для чтения вслух.