Автор: alexxlab

Тарталетки с сливочным сыром: пошаговый рецепт с фото

Тарталетка – это небольшая корзиночка из пресного теста, в которой подаются всевозможные салаты, паштеты, овощные пюре, сладкие крема. Блюдо пришло к нам из французской кухни и прочно заняло свое место среди праздничных закусок и блюд. Если переводить дословно с французского, то это «маленький открытый пирог».

Вариаций начинок для тарталеток бессчетное количество. Они могут быть и рыбными, и мясными, и вегетарианскими. В них можно раскладывать как сладкие, так и соленые и острые блюда. Их можно употреблять и в холодном, и в горячем виде. Читайте ещё: Сладкие тарталетки: пошаговый рецепт с фото.

Обычно тарталетки либо выпекают отдельно и наполняют начинками, либо выпекают сразу вместе с содержимым. Для них используется песочное, слоеное тесто и даже заварное. Некоторые готовят корзиночки из сыра, что тоже очень вкусно. Классическое тесто для корзиночек делается на основе муки, сливочного масла и воды.  Пачка масла, 2 стакана муки, щепотка соли и необходимое количество воды, чтобы тесто получилось достаточно крутое и не липкое.

Ингредиенты:

• тарталетки песочные — 8 шт.;
• мягкий сливочный сыр — 180 г;
• икра красная — 50 г;
• яйцо, сваренное вкрутую, — 1 шт.;
• укроп свежий — 0,5 пучка;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мягкий сливочный сыр выложить в мисочку, добавить натёртое на мелкой тёрке варёное яйцо и хорошо перемешать.
2. Мелко нарезать укроп и добавить к сырной массе, снова перемешать.
3. Добавить столовую ложку красной икры или по вкусу. Ещё раз перемешать, попробовать на вкус, поперчить и, если хотите, посолить.
4. Полученной массой наполнить тарталетки.
5. Сверху украсить красной икрой и веточками укропа. Если закуску подавать сразу, то тарталетки будут хрустящими. Если дать постоять пару часов, они станут более мягкими.
6. Выбирайте тот вариант, который вам больше нравится. Если использовать вафельные тарталетки, то их наполнять лучше перед подачей, так как они сильно размокают.
7. Тарталетки с икрой и сливочным сыром — очень вкусная закуска, попробуйте.

Еще один вариант тарталеток с сыром. В качестве дополнения используется свежий огурец. Выбирайте овощ с тонкой шкуркой и мелкими семенами, важно, чтобы огурчик был нежным и вписывался вкусом в блюдо.

Ингредиенты:

• 10 тарталеток;
• 1 маленький огурчик;
• 100 г сливочного сыра;
• 80 г икры;
• зелень.

Приготовление:

1. Сливочный сыр размешиваем, чтобы добиться однородной консистенции. Раскладываем в тарталетки, наполняем на 2/3 объема.
2. Огурчик промываем, нарезаем кружками средней толщины. Количество кусочков должно равняться тарталеткам, то есть нам понадобится 10 штук.
3. Укладываем сбоку в каждую тарталетку по кружку огурца на ребро, пусть он немного выглядываем из корзиночки.
4. Между огурцом и противоположным от него краем чайной ложкой выкладываем горку из икры.
5. Украшаем маленькой веточкой зелени и готово! Можно закуску сразу подавать или выдержать четверть часа в холодильнике.

Ингредиенты:

• 11 — тарталеток
• 150 г — плавленного сливочного сыра
• 120 г — красной икры
• 4 — куриных яйца
• 1 зубчик — чеснока
• 1 пучок — укропа
• по вкусу — майонез

Способ приготовления:

1. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, отделяем белки от желтков. Натираем белки на терке и смешиваем их с плавленным сыром и небольшим количеством майонеза.
2. Укроп ополаскиваем и мелко режем, добавляем его к смеси, и еще раз все хорошенько перемешиваем.
3. Также, для придания закуске более пикантного вкуса, можно добавить немного выдавленного через пресс чеснока. Я обычно кладу не более одного зубчика, чтобы не перебивать вкус красной икры.
4. Наполняем корзиночки полученной смесью. Сверху тарталетки украшаем красной икрой, можно при желании и черной.
5. Готовые тарталетки с икрой подаем на праздничном блюде, украсив их небольшими веточками укропа.

Ингредиенты:

• Красная икра – 100 г;
• Сливочный сыр – 1 баночка в 300 г;
• Огурец свежий (сорт с гладкой кожицей) – 1 шт.;
• Тарталетки – 10 шт.

Приготовление:

1. Сливочный сыр выкладываем в тарталетки так, чтобы до края не хватало 2-3 мм. Огурец режем тонкими кольцами. Прикладываем кольцо к тарталетке.
2. Если диаметр огурца примерно равен диаметру тарталетки, то используем целые кольца. Если овощ крупнее корзиночки, то стоит разделить кольца на половину. Огурец выкладываем в тарталетку ребром.
3. А затем на оставшуюся часть поверхности корзинки обильно кладем красную икру. Если тарталетки немаленькие по размеру, то можно дополнительно украсить их зеленью петрушки или укропа.
4. Пикантная закуска готова к подаче на стол.

Ингредиенты:

• Тарталетки (готовые) — 10 шт.
• Сыр плавленый сливочный — 150 г
• Икра красная — 1 баночка (120 г)
• Яйца отварные — 4 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Маслины без косточек — 10 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице.
2. Плавленый сыр натереть на средней терке.
3. Открыть баночку маслин без косточек, слить жидкость. Маслины нарезать колечками.
4. Яйца сварить вкрутую, охладить. Отварные яйца очистить, вымыть, натереть на средней терке.
5. Открыть баночку красной икры.
6. Открыть упаковку готовых тарталеток.
7. В миску выложить подготовленные яйца, сыр, чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
8. Наполнить тарталетки полученной смесью, украсить красной икрой и маслинами.
9. Тарталетки с красной икрой готовы.

Ингредиенты:

• Икра красная — 100 грамм
• Тарталетки из слоеного или песочного теста маленькие — 10 штук
• Масло сливочное или сметана жирная — 100 грамм
• Укроп — грамм

Приготовление:

1. Укроп измельчите. Размягченное сливочное масло (или сметану) смешайте с укропом и разложите по тарталеткам.
2. Чайной ложкой разложите икру и подавайте тарталетки с красной икрой на большой тарелке.
3. Блюдо обязательно закройте пищевой пленкой и снимите ее непосредственно перед торжественным ужином. Иначе икра, которая очень быстро сохнет, превратится в камешки.
4. Красная икра не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Она уже давно перестала быть в России дефицитным продуктом, однако все равно мы украшаем ей праздничный стол. Дело в том, что блюда с красной икрой смотрятся очень нарядно и создают ощущение настоящего праздника.
5. Тарталетки с икрой можно дополнить не только сметаной, но и мягким, сливочным сыром. А можно сделать и по старинке, приготовив бутерброды из багета со сливочным маслом и ложечкой икры. Кроме того, красной икрой сейчас принято украшать салаты с рыбой и не только, оливье и другие блюда.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное (размороженное) 400 грамм (1 лист)
• Креветки (крупные, отварные) 200 грамм
• Чеснок 2 зубца
• Масло оливковое 3 столовые ложки
• Сыр сливочный мягкий (без наполнителей) 250 грамм
• Маслины (измельченные) 10 штук
• Яйцо куриное 1 штука
• Укроп сушеный 1 столовая ложка
• Сок лимонный концентрированный по вкусу
• Смесь специй для морепродуктов по вкусу
• Мука пшеничная просеянная 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Берем отварные креветки, очищаем их от панцирей и голов, а хвостики оставляем. Затем ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее пару столовых ложек оливкового масла.
2. Когда оно разогреется, опускаем туда очищенные от кожуры зубчики чеснока и обжариваем их в течение двух минут, давая возможность выпустить свой аромат.
3. После этого удаляем их с помощью кухонной лопатки и выкладываем в сковороду подготовленные креветки.
4. Обжариваем морепродукты с обеих сторон по 2 – 3 минуты с каждой, перекладываем их на бумажное кухонное полотенце, предварительно положенное на столешницу, и остужаем. Сковороду ставим в сторону, масло не сливаем, оно еще понадобится.
5. Тем временем включаем и разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. После этого с помощью пекарской кисти смазываем оставшимся оливковым маслом ячейки формы для выпечки маффинов и приступаем к приготовлению начинки.
6. Отделяем от остывших креветок 12 – 14 штук, откладываем их в сторону, а с остальных удаляем хвостики, мелко нарезаем их мясо и отправляем в миску вместе со сливочным сыром.
7. Туда же кладем смесь специй для морепродуктов, сушеный укроп, измельченные маслины, немного концентрированного лимонного сока, 2 – 3 чайные ложки чесночного масла (от креветок), сырое куриное яйцо и перемешиваем все составляющие начинки столовой ложкой до однородной консистенции.
8. Теперь присыпаем столешницу тонким слоем пшеничной муки, выкладываем на нее лист размороженного слоеного теста и слегка раскатываем его скалкой, чтобы получился ровный прямоугольник толщиной до 7 миллиметров.
9. Дальше действуем по желанию: либо разрезаем мучной полуфабрикат на 12 – 14 равных по размеру квадратов, либо с помощью формочки для печенья выдавливаем столько же кружочков.
10. Раскладываем их по ячейкам формы, слегка придавливая пальцами, и накалываем столовой вилкой, для того чтобы тесто во время выпечки не вздувалось. После этого распределяем по пока еще сырым тарталеткам начинку и ставим форму в разогретую духовку на 25 минут.
11. По истечении нужного времени надеваем на руки кухонные прихватки, достаем почти готовое блюдо из духового шкафа и ставим его на разделочную доску, предварительно положенную на кухонный стол.
12. Даем возможность тарталеткам немного остыть. Затем аккуратно вынимаем их из ячеек, перекладываем на большое плоское блюдо и, пока они еще теплые и мягкие, помещаем в центр каждой по одной жареной креветке.
13. Тарталетки с креветками после полного приготовления остужают до комнатной температуры и подают к столу в качестве закуски. По желанию их можно сервировать на салатных листьях вместе со свежими овощами. Вкус этого блюда невозможно передать одним словом, нежная пряная начинка и хрустящее ароматное тесто так и манят к себе, обещая желанные минутки наслаждения.

Ингредиенты:

• Креветки — 500 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Лимон — 1 Штука
• Оливки — 10 Штук
• Огурец — 1 Штука
• Соус для креветок — 100 Грамм
• Хлеб — 100 Грамм
• Помидор — 1 Грамм
• Специи — 2-3 Щепоток
• Свежая зелень — 50 Грамм

Способ приготовления:

1. Самый простой рецепт канапе с креветками — это вариант небольшого бутерброда. Для его приготовления понадобится ржаной хлеб, слегка подсушенный в духовке. Его можно порезать небольшими квадратиками или вырезать кружочками. На хлеб уложить отварную креветку (или даже 2, в зависимости от размера), сверху полить соусом. Соус можно приготовить на основе сливок или майонеза, добавить туда зелень, перец и специи по вкусу. Украсить сверху веточкой укропа, а рядом положить половинку дольки лимона.
2. Следующий вариант канапе можно приготовить из огурца и креветок. В этом варианте креветки лучше всего обжарить на растительном масле с чесноком. Аккуратно порезать огурец, выложить на него немного соуса (прекрасно подойдет сочетание майонеза, зелени и лимонного сока), а сверху креветку. Присыпать все молотым перцем и подавать к столу.
3. На этот раз предлагаю использовать в качестве основы лимон. На дольку лимона выложить отварную креветку и листочек салата. Дополнить это оливкой и шариком моцареллы. Такой вариант канапе можно также нанизать на шпажку.
4. Канапе с креветками в домашних условиях — это в первую очередь проявление фантазии. Попробуйте приготовить также следующий вариант, для которого понадобится белый хлеб, сливочный сыр, помидор и креветки. Хлеб нарезать аккуратными одинаковыми кусочками. Смазать его сливочным сыром, сверху выложить тонкий кружочек помидора и креветку. Украсить сверху зеленью, специями, кунжутом.
5. Наиболее простой в приготовлении и наиболее экзотический на вкус последний вариант. Необходимо обжарить креветки в растительном масле с острым перцем, имбирем, чесноком и щепоткой сахара. Готовые креветки взбрызнуть соком лимона и нанизать на шпажку. К ней добавить кусочек сладкого фрукта (апельсин, мандарин, манго, персик и т.д.) и украсить зеленью.

Яркие и очень праздничные тарталетки с рыбной начинкой из угря и съедобными яркими жемчужинами в каждой ракушке из слоеного теста в блюде под названием «Тарталетки Жемчужные» не только украсят любой праздничный стол, но и понравятся любому, даже самом привередливому, гостю. Еще это красивое блюдо не очень сложно приготовить, зато оно будет смотреться на вашем праздничном столе, как истинный кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное дрожжевое200 грамм.
• Желток куриный (или 1 куриное яйцо)1 штука.
• Мука пшеничная в/с1 столовая ложка.
• Угорь (копченый)100 грамм.
• Сыр сливочный100 грамм.
• Авокадо1 штука.
• Майонез 67%2 чайные ложки.
• Сыр твердый30 грамм.
• Икра лососевая (1й вариант)40 грамм.
• Оливки (2й вариант)4 штуки.
• Маслины (без косточек)

Способ приготовления:

1. Берем наше слоеное замороженное тесто. Его следует размораживать 1-1,5 часа при комнатной температуре в естественных условиях. Когда оно у нас полностью разморозится, мы берем доску разделочную, присыпаем ее мукой слегка и затем при помощи скалки раскатываем наше тесто.
2. Затем берем формочки и при их помощи вырезаем из раскатанного теста наши будущие ракушки. Готовую ракушку прижимаем немного с одной стороны, чтобы при последующей выпечке эта сторона у нас не поднималась. Главное здесь не перестараться и не придавить сильно тесто.
3. Теперь берем каждую тарталетку и при помощи ножа делаем на них небольшие легкие надрезы веером, чтобы сымитировать будущую ракушку. Желательно точку пересечения всех надрезов сделать немного ближе к тому краю, который мы недавно придавливали немного. Тогда наша ракушка будет выглядеть более правдоподобно.
4. Разогреваем духовку при температуре 190-220 градусов. Берем большой противень, смазываем его растительным маслом кулинарной кисточкой и выкладываем на него наши ракушки. Главное не выкладывайте ракушки сильно близко к друг другу или вообще вплотную.
5. Потому что во время запекания тесто может немного раздаться и увеличиться в объеме. Берем 2 мисочки небольшие, но глубокие. Над одной миской разбиваем аккуратно наше яйцо куриное ножом и при помощи рук — высвобождаем белок в эту миску.
6. Оставшийся в скорлупе яичной желток мы выливаем в другую миску. Следите за тем, чтобы никакой кусочек скорлупы не попал к желтку. Если все- таки попал, то постарайтесь аккуратно ножом вынуть его из желтка. затем берем венчик или миксер и взбиваем наш желток.
7. При помощи той же кулинарной кисточки обильно смазываем каждую нашу ракушку взбитым желтком и ставим весь противень в разогретую духовку.
8. Выпекать ракушки следует минут 15-20.После того, как все ракушки зарумянятся — противень вместе с ними советуем вынуть из духовки, накрыть вафельным полотенцем и дождаться пока ракушки остынут
9. Пока наши тарталетки выпекаются у нас есть немного времени, чтобы приготовить для них начинку. Берем наше авокадо, тщательно его моем под проточной водой, острым ножом на разделочной доске разрезаем его на пополам, вынимаем косточку и аккуратно ложечкой вынимаем в миску из авокадо всю его мякоть. Берем угорь и вынимаем из него все косточки.
10. Затем берем терку и над тарелкой неглубокой натираем сыр на крупной стороне терки. Берем блендер и измельчаем в нем нашего угря, вместе со сливочным сыром и мякотью авокадо. Затем все снова высыпаем в миску и смазываем майонезом.
11. Остывшие тарталетки аккуратно на доске разделочной разрезаем с более приплюснутой стороны на пополам. Делая в них прорез — до конца старайтесь не дорезать, иначе тарталетка может распасться. Теперь ложкой аккуратно наполняем каждую тарталетку начинкой.
12. Каждую наполненную тарталетку посыпаем изнутри немного сыром и украшаем красной икрой. В качестве второго варианта можете сделать такую начинку: смешать сливочный сыр с порезанными оливками, затем каждую тарталетку изнутри посыпать сыром и сверху украсить уже красной икрой.
13. Кстати как вариант можете вместо икры украсить внутри каждую тарталетку маслиной. Теперь каждую тарталетку выкладываем на сервировочное блюдо и подаем на праздничный стол.

Тарталетки с лососем на вкус получаются оченьвкусными. Как по мне, в этом рецепте идеально соблюдены все пропорции, все ингредиенты на своих местах. Но, конечно, вы можете совершенствовать свой рецепт, добавлять что-нибудь, что на ваш взгляд улучшит его и предаст ему изюминку. С точки зрения эстетики тарталетки с лососем и авокадо вне конкуренции, они добавят свежести любому столу. Читайте, как приготовить тарталетки с лососем и авокадо.

Ингредиенты:

• Готовые тарталетки — 10 Штук
• Авокадо  — 2 Штуки
• Лимон — 1 Штука
• Сливочный сыр — 150 Грамм
• Ломтик лосося — 10 Штук
• Зелень — По вкусу

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте лимон. Снимите с него цедру. Порежьте его тоненькими ломтиками (чем тоньше — тем лучше), нужно 10 штук. Из оставшегося лимона выдавите в стакан сок.
2. Вымойте авокадо, очистите его от кожуры, разрежьте пополам, удалите косточку. Порежьте на кусочки и отправьте в блендер, туда же добавьте зелень (я брала петрушку и укроп), Сбрызните лимонным соком и добавьте чайную ложку цедры. Перемолите в блендере до однородной массы.
3. Добавьте к пюре из авокадо сливочный сыр, еще раз все тщательно смешайте в блендере. Выкладывайте получившийся соус в тарелку и охлаждайте в холодильнике в течении получаса.
4. Формируем тарталетки. В одну тарталетку кладите столовую ложку соуса, сверху — ломтик красной рыбы, украсьте закуску ломтиком лимона. Если остался лимонный сок — можно еще раз сбрызнуть им тарталетки.

Красивая, вкусная, удобная для фуршета и застолья закуска в тарталетках. Для начинки используется умеренно соленый, нежный паштет из тунца, огурцов и сыра, который дополнен красной икрой.

Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку — 180 г
• Сыр сливочный (творожный) — 200 г
• Огурец соленый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 1 ст. л.
• Икра красная — 80 г
• Тарталетки — 16-18 шт.
• Зелень — для подачи
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Для тарталеток с тунцом возьмем продукты по списку к рецепту.
2. Как приготовить тарталетки с тунцом. Читайте ещё: Тарталетки с начинкой рецепты с фото.
3. Сливаем масло, сам тунец разминаем до состояния кашицы
4. Перемешиваем со сливочным крем-сыром.
5. Добавляем мелко порубленный соленый огурец.
6. Приправляем молотым черным перцем, при необходимости щепоткой соли, измельченным чесноком и майонезом. Размешиваем.
7. Горкой выкладываем начинку в тарталетки, сверху украшаем красной икрой и веткой свежей зелени.
8. Подаем тарталетки с тунцом к столу.

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Планирование праздничного меню – это приятные хлопоты, но холодные закуски всегда являются острой темой для обсуждения с моими подругами. Ведь в отличие от основного блюда, закуски на праздничный стол должны быть не только вкусными, но и красиво оформлены. А если речь идет о таком деликатесе как красная икра, то компромиссов здесь быть не может — закуска с красной икрой в тарталетках это пожалуй одно из лучших готовых решений.

Маленькие и аккуратные корзиночки с икрой выглядят очень нарядно и празднично, а благодаря разнообразию начинок для тарталеток с красной икрой, можно удивить самых требовательных гурманов. Сегодня, дорогие друзья, будем готовить корзиночки с красной икрой и сливочным сыром.

Могу вас заверить, что начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром – это очень удачное сочетание ингредиентов, и как мне показалось, намного интереснее классического сочетания красной икры и сливочного масла. Кроме того, если у вас намечается офисный фуршет, то начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром – идеальный вариант закуски, потому как все ингредиенты в рецепте без предварительного приготовления.

Ингредиенты:

• 50 гр. красной икры
• 100 гр. сливочного сыра
• 10-12 шт. песочных тарталеток маленького размера

Для украшения:

• лимон
• огурец
• петрушка

Как приготовить тарталетки с красной икрой и сливочным сыром:

Прежде чем приступить к наполнению тарталеток, подготовим ингредиенты для украшения закуски: лимон нарезаем кольцами как можно тоньше, и каждый кружок разрезаем на четыре части. Огурец нарезаем очень тонкими колечками.

Дальше приступаем к наполнению тарталеток. В каждую корзиночку чайной ложкой выкладываем сливочный сыр. Заполняем каждую корзиночку примерно на 2/3 от всего объема.

Теперь очередь главной героини нашего рецепта – красной икры. Чайной ложкой заполняем оставшееся место в тарталетках икрой. На каждую корзиночку уходит примерно половина чайной ложки красной икры.

Наша закуска с красной икрой в тарталетках почти готова, и нам осталось лишь ее красиво украсить. В каждую корзиночку помещаем дольку лимона. Затем кружок огурца надрезаем до середины, разворачиваем концы в разные стороны и выкладываем на тарталетку.

Чтобы корзиночки с икрой имели законченный вид лучше всего их украсить веточкой петрушки. Закуску с красной икрой в тарталетках нужно подавать на стол сразу, иначе икра может обветриться, и блюдо потеряет все свое первоначальное очарование.

Ну, вот и все друзья, теперь вы знаете, как сделать тарталетки с красной икрой, чтобы они получились вкусными и красивыми. Желаю вам приятного аппетита!

Тарталетки с красной рыбой и сыром, пошаговый рецепт с фото

Готовим тарталетки с красной рыбой и сыром Филадельфия.

Миниатюрные песочные корзинки с нежной сливочной начинкой, ароматной слабосоленой семгой и сочным свежим огурцом — закуска, которая украсит любой праздничный стол, особенно если это Новый Год.

Начинка из сливочного сыра

Сырную основу можно приготовить любую на ваш вкус, в сыр можно добавить:

• немного семги, порезанной кубиками
• измельченный зубчик чеснока
• огурец, натертый на средней терке
• зелень по вкусу: петрушка, тархун, эстрагон, тимьян
• авокадо
• болгарский перец

При желании основу для начинки можно приготовить из плавленого сыра, творога или любого другого ингредиента, который хорошо сочетается с красной рыбой и нравится вам.

P.S.: Заполнять тарталетки сырной начинкой можно при помощи кондитерского мешка, так закуска смотрятся еще эффектней.

Важно учитывать размер насадки и измельченных ингредиентов (укроп, семга, овощи), насадку с небольшим фигурным отверстием могут забивать фрагменты начинки.

Ингредиенты

• Тарталетки — 16 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Семга слабосоленая — 120 г
• Сливочный сыр — 175 г
• Укроп — 1 веточка
• Соль — 2 щепотки
• Черный молотый перец — 1 щепотка

Как приготовить тарталетки с красной рыбой и сыром

1. Сливочный сыр соединить с измельченным укропом, солью и перцем по вкусу.

2. Хорошо перемешать сливочный сыр и попробовать на вкус.

3. Подготовить тарталетки из песочного теста, у меня были маленькие, около 4 см в диаметре.

   Лучше всего готовить тарталетки самостоятельно из несоленого песочного теста. Если же вы покупаете их в магазине, то обязательно обращайте внимание на то, чтобы они были для соленой начинки, а не для сладкой.

4. Начиняем песочные корзинки сливочным сыром.

5. Красную рыбу нарезаем небольшими полосками и сворачиваем розочкой. Расправляем «лепестки» и осторожно устанавливаем в сырную начинку.

6. Огурец нарезать тонкими ленточками при помощи овощечистки. Сворачиваем ломтик рулетиком и устанавливаем его рядом с розочкой из рыбы.

   Если кусочки огурца очень широкие, то рулетик можно разрезать пополам. Или же можно сначала свернуть ломтик вдоль, а уже потом сворачивать его в рулет.

7. org/HowToStep»>

   Украшаем тарталетки с красной рыбой листиком петрушки или укропа и подаем к столу.

Приятного аппетита!

6 самых вкусных рецептов на праздничный стол

Ни один праздничный стол не обходится без закусок из красной рыбы. Будь то форель, горбуша или семга. Поэтому сегодня хочу вам предложить интересные рецепты красивой и оригинальной подачи на стол — тарталетки с семгой.

В тарталетки можно разложить абсолютно любую начинку, приготовленную не только из красной рыбы. Даже обычный салат, например, с рыбными консервами или курица с ананасами будет весьма презентабельно смотреться в маленьких симпатичных корзиночках.

На празднике должно быть как можно больше закусок. Мы в семье чаще всего ставим на стол наваристый холодец, любимую селедку под шубой, какой-нибудь салат с курицей. В этом году на новый год обязательно приготовим салат в виде быка. А теперь перейдем непосредственно к рецептам приготовления праздничной закуски.

Тарталетки с семгой и творожным сыром на праздничный стол

Один из любимейших моих рецептов. Блюдо просто готовится и для него можно использовать не только семгу, а любую красную рыбу — форель, горбушу, кету. Выглядит закуска аппетитно и получается очень вкусной. Корзиночки непременно понравятся вашим гостям!

Ингредиенты

• 16 шт. — тарталеток из песочного теста
• 180 г — творожного сыра
• небольшой пучок — зелени укропа
• 2 зубка — чеснока
• 100 г — семги слабосоленой или любой красной рыбы

Этапы:

1. Приготовим начинку. Мелко порубим зелень укропа и добавим в творожный сыр. Туда же выдавим через пресс зубчики чеснока. Хорошо перемешаем массу — начинка готова.
2. Красную рыбу нарежем тонкими полосками.
3. В тарталетки из песочного или вафельного теста ложкой выложим начинку.
   

   Более аккуратно будут выглядеть корзиночки, если начинку наполнять с помощью кондитерского шприца.

4. Сверху выкладываем ломтики красной рыбы и веточки укропа. А можно совместить — украсить семгой и укропом каждую корзиночку.

Закуска быстро собирается и выглядит нарядно на праздничном столе.

Самые вкусные рецепты тарталеток с семгой и сливочным сыром

Сливочный сыр, перемешенный с семгой и приправленный рублено зеленью можно подать не только в тарталетках. А намазать, к примеру, на поджаренный тостик, хлеб, печенье или вафлю. Такая простая закуска прекрасно впишется к остальным блюдам на праздничном столе.

Ингредиенты:

• 100 г — слабосолёной семги.
• 180 г — сливочного плавленого сыра
• 8 шт. — тарталеток
• зелень укропа, соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Половину красной рыбы нарежем очень маленькими кусочками. Сложим в миску, добавим плавленый сыр, 1 чайную ложку мелко порезанного укропа, соль по вкусу. Хорошо перемешаем.
2. Поместим подготовленную массу в кондитерский мешок со специальной насадкой. Красиво заполним корзиночки.
3. Остальную половину семги нарежем тонкими полосками. Свернем полоски рулетиком. У нас получится цветочек.
4. Вставим его в центр корзиночки, слегка утопив в массу.

Осталось только украсить веточкой укропа. Праздничная закуска готова к подаче на стол.

Рецепт тарталеток с семгой и икрой

Закуска с красной рыбой и икрой всегда была популярна у наших хозяек. Совершенно по-новому и необычно она смотрится в тарталетках. Хочу вам предложить сказочно-красивую идею оформления блюда на праздник. Хотя вы можете украсить по-своему, как подскажет фантазия.

Ингредиенты:

• 50 г —  сливочного масла
• 100 г — красной соленой икры
• 150 г — филе семги или другой красной рыбы
• 10-15 шт. — готовых тарталеток из песочного (либо вафельного) теста
• листья салата — для украшения

Пошаговое приготовление:

1. Острым ножом нарежем семгу на тонкие полоски.
2. В готовую корзиночку из песочного теста кладем небольшой листик зеленого салата. С другой стороны выкладываем розу из красной рыбы. Для этого полоску семги сворачиваем по спирали, чтобы получился бутон розы. Центр тарталетки наполняем чайной ложкой красной икры.
3. В принципе, уже получилось красиво. Но если у вас имеется кондитерский шприц с насадками, можно дополнить красивыми композициями из сливочного масла. Мягкое сливочное масло заправляем в мешочек. Насадку используем «звездочка». Добавляем по две масляные звездочки в каждую корзиночку.

Вот такая красотища будет у вас на праздничном столе. Закуска никого не оставит равнодушным.

Как приготовить тарталетки с семгой, огурцом и авокадо

Очень быстрый и простой рецепт с интересной, оригинальной начинкой. Сочетание красной рыбы с авокадо очень гармонирует между собой. Для блюда выбирайте спелый экзотический фрукт.

Ингредиенты:

• 16 шт. — готовых тарталеток
• 100 г — семги
• 1 веточка — петрушки
• 1/4 шт. — огурца
• 1 шт. — авокадо
• 2 ст. л. — творожного сыра

Последовательность:

1. Авокадо помоем, срежем кожуру, разрежем плод пополам, чтобы извлечь косточку. Разомнем его вилкой. Добавим творожный сыр и хорошо перемешаем продукты до однородности.
2. Подготовленную начинку переложим в кондитерский мешок и наполним тарталетки. Можете просто аккуратно выложить ее обычной ложкой.
3. Малосольную семгу нарежем тонкими полосочками и свернем по спирали, так чтобы получилась нежная розочка.
4. Свежий огурец тоже нарезаем тонкими полосками и кладем сбоку от розочек. Дополняем корзиночки зелеными листиком петрушки.

Пора эту красоту нести гостям на праздничный стол. Хорошего настроения!

Салат тартар — вкусная начинка из красной рыбы для тарталеток

Очень сытная и простая в приготовлении закуска. Маленькие корзиночки можно начинить любым салатом из красной рыбы. Представленная в таком оригинальном исполнении она очень празднично будет смотреться на столе и сразу же понравится вашим гостям.

Вы вправе экспериментировать с ингредиентами и отходить от предложенной рецептуры.

Ингредиенты:

• 1 шт. — свежий огурец
• 4 шт. — яйца
• 2 шт. — плавленых сырка
• 200 г — красной рыбы
• майонез — по вкусу
• 12 шт. — тарталеток
• зелень — для украшения

Последовательность шагов:

1. Все продукты (отварные яйца, свежий огурец, плавленые сырки, красную рыбу) нарезаем одинаковыми маленькими кубиками.
2. Помещаем подготовленные ингредиенты в салатник. Заправляем майонезом и перемешиваем.
3. Раскладываем салат небольшими порциями в тарталетки и украшаем любой зеленью, например, веточкой укропа.

Видео о том, как сделать тарталетки с сыром рикоттой и красной рыбой

Для тех хозяек, которые захотят испечь маленькие корзиночки самостоятельно я подготовила этот короткий видеоролик. Здесь автор показывает, как просто сделать тарталетки из готового слоеного теста. Набор продуктов очень простой, а закуска получается восхитительного вида и вкуса.

Ингредиенты (на 12 порций):

• 500 г — слоеного теста (бездрожжевого)
• 150 г — красной рыбы
• 200 г — любого мягкого сыра (например, рикотты)
• небольшой пучок — укропа
• 1 зубчик — чеснока
• соль и специи — по вкусу

Надеюсь, вам понравились предложенные в статье рецепты праздничной закуски с семгой. Готовить в тарталетках легко, быстро и просто. Выбирайте подходящие варианты и радуйте своих близких и гостей!

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.

Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

Такие тарталетки с начинкой из красной икры и сливочного сыра прекрасно подойдут для праздничного стола. Вкусные и аппетитные на вид – они станут настоящим деликатесом для гостей.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Красная и черная икра ассоциируется с достатком и поэтому закуски с этими продуктами предлагают гостям на праздниках и вечеринках. Ведь нужно предложить икру не просто так, а чтобы это выглядело элегантно и аппетитно. Это красивое угощение готовится просто и быстро.
Рецепты тарталеток очень вариативны и вы можете взять за основу ингредиенты, пропорции, размер тарталеток и стиль оформления как в ролике или самим что-нибудь в них добавить своего, что-нибудь изменить в пропорциях и т.д.
Сами тарталетки можно приобрести в магазине и можно сделать самостоятельно.

Время приготовления: 30 минут.

Фото ингредиентов:

Ингредиенты:

• тарталетки
• сыр сливочный
• красная икра
• яйцо куриное
• чеснок
• маслины
• майонез
• петрушка или иная зелень

Приготовление:

1. Сварить вкрутую куриные яйца, охладить, очистить от скорлупы и мелко покрошить.

Для этого этапа можно использовать тёрку.
Покрошенные яйца поместить в посуду, в которой будет готовиться начинка тарталеток.
2. Очищенные от шелухи зубчики чеснока измельчить до состояния кашицы. Например при помощи лезвия ножа и разделочной доски.

Эту кашицу добавить к яйцам.
3. Туда же добавить сливочный сыр,

майонез

и хорошо всё перемешать. Чеснок должен равномерно распределиться в массе начинки.
4. Получившуюся начинку для тарталеток поместить в кулинарный мешок.

Теперь всё готово к оформлению тарталеток.
5. В каждую тарталетку положить листики петрушки и художественно выдавить немного начинки через насадку с понравившейся формой.

Можно обойтись и без кулинарного мешка, просто используя ложечку красиво поместить начинку в тарталетку.
6. Маслины или оливки без косточек нарезать небольшими колечками

и поместить в тарталетку.
7. Добавить желаемое количество красной икры.

И чем больше, тем «солиднее» тарталетка.
8. Оформить подачу на свой вкус.

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта:

3D-видеоверсия рецепта:

Похожие записи..
• Тарталетки с красной икрой и творожным сыром
• Тарталетки с красной икрой и яйцом
• Тарталетки с красной рыбой и икрой
• Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром
• Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом
• Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
• Тарталетки с креветками, сыром и красной икрой
• Тарталетки с креветками и красной икрой
• Тарталетки с ветчиной, яйцом, сыром и огурцом

• Иные закуски..

Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…

на Ваш сайт.

Тарталетки с начинкой на праздничный стол. 17 самых вкусных рецептов

Тарталетки — это маленькие корзиночки из теста, которые заполняются начинкой. Обычно они достаточно простые и даже немного пресные на вкус сами по себе, но вот то, что кладется внутрь, представляет собой нечто очень насыщенное и аппетитное. Тарталетки могут быть и сладкими, и солеными, и острыми. Весь спектр блюд, от закусок до десертов. Все зависит от того, насколько разыграется фантазия у повара. Но в этой статье я хочу поговорить о том, какие можно приготовить тарталетки с начинкой на праздничный стол, например, на Новый год или День рождения, когда очень хочется подать гостям интересные и вкусные закуски.

Бывают разные начинки для тарталеток. Это могут быть и своеобразные салатики из  мелко порезанных продуктов и заправленные соусом. А могут быть кремы и паштеты. Встречаются рецепты тарталеток с фруктами и сладостями. А бывают с овощами или рыбой. Иногда даже хорошо известное блюдо вдруг отправляется в тарталетки и обретает новую жизнь, как например, жульен в тарталетках.

Тарталетки с начинкой помогут разнообразить праздничный стол, если вам давно приелись классические салаты или вы задумали фуршет.

Вкусные начинки для тарталеток должны храниться в копилке любого кулинара, потому что это простое и быстрое в приготовлении блюдо для любых праздников и приемов гостей.

Здесь я покажу несколько простых вариантов начинки с икрой для тарталеток на праздничный или новогодний стол. Даже в таком блюде могут быть варианты на любой вкус. Основой будет красная, черная или другая икра, а к ним различные дополнения. Возможно, вы даже и не представляли, что с одной только икрой может быть столько вариантов закуски в тарталетках. Поверьте, я тоже раньше не могла себе этого представить.

Тарталетки с икрой, сливочным сыром и огурцом

Наверное, одни из самых популярных праздничных закусок, особенно в Новый год — это тарталетки с икрой. Многие любят бутерброды, но тарталетки это замечательная им альтернатива. Хлеба при этом меньше, а самой икры больше. Как такое может не понравиться. Особенно любителям икры.

Обычно кроме икры в тарталетки кладется еще какая-то начинка, которая будет дополнят или усиливать вкус и при этом замечателно сочетаться с икрой. Представляю один из таких рецептов.

Понадобится:

• тарталетки,
• икра — 100 грамм,
• мягкий сливочный сыр — 100 грамм,
• огурец — 1 шт,
• лимон — несколько колечек,

Приготовление:

Приготовьте тарталетки заранее или возьмите готовые магазинные. Для начинки нарежьте тонкими кружками свежий огурец. Колечки лимона разрежьте на 4 части, чтобы получились треугольнички.

В каждую тарталетку положите ложку сливочного сыра, сверху чайную ложку икры. Колечко огурца воткните с одной стороны, а треугольничек лимона с другой. Подавайте на стол и наслаждайтесь!

Тарталетки с икрой и красной рыбой — рецепт к празднику

Этот рецепт сочетает в себе сразу два разных рыбных деликатеса. Филе красной рыбы, например, семги и красную икру. Это очень богатое, красивое и поистине праздничное блюдо. Закуска для хорошего настроения, ведь от вкусной еды оно однозначно повышается. Тарталетки с икрой и семгой никого не оставят равнодушными.

Понадобится:

• тарталетки — 8-10 шт,
• филе семги — 100 грамм,
• красная икра — 100 грамм,
• сливочное масло — 50 грамм,
• свежий укроп.

Приготовление:

Заранее вытащите из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось. Рыбу наоборот держите охлажденной, чтобы разрезать ее на тонкие узкие ломтики.

Возьмите кондитерский мешок или пакет, положите в него масло и выдавите его красиво в каждую тарталетку. Рядом с маслом положите ложечку икры. Теперь сделайте из тонкой полосочки красной рыбы розочку, для этого ее необходимо просто свернуть в трубочку, а затем немного расправить верх. Для украшения воткните маленькую веточку укропа и тарталетки с начинкой из икры и семги готовы.

Приятного аппетита!

Начинка для тарталеток с креветками и красной икрой

Теперь немного усложним рецепт. Тарталетки с начинкой будут не просто из красной икры с маслом, а еще и с креветками, а к ним очень вкусная добавка в виде сырно-яичного салата. Поверьте, это очень вкусно.

Здесь подойдут и крупные и мелкие тарталетки, креветки тоже могут быть любыми. В зависимости от размера тарталеток и креветок используйте одну или две креветочки, чтобы украсить тарталетки с начинкой.

Понадобится:

• тарталетки — 8-10,
• икра — 100 грамм,
• креветки отваренные — 200 грамм,
• яйца — 2 шт,
• сыр — 100 грамм,
• майонез — 50 грамм,
• укроп.

Приготовление:

Для начала отварите креветки и яйца. Остудите. Креветки очистите от панциря, можно оставить только самый кончик хвоста для украшения, а можно удалить и его, на ваш выбор.

Яйца сварите вкрутую и натрите их на мелкой терке в тарелочку. Туда же натрите и твердый сыр, тоже мелко. Затем заправьте это майонезом и хорошенько перемешайте. Должна получиться густая масса. Подсолите ее по вкусу.

Теперь в каждую тарталетку кладите ложку этого яичного салата, слегка утрамбовывайте серединку и в эту ямку положите ложечку икру. Теперь сверху положите одну или две креветки. Воткните веточку зелени и расставляйте по красивому плоскому блюду. Можно сразу подавать на тарталетки с начинкой праздничный стол.

С творожным сыром и красной икрой

Для того, чтобы приготовить такие вкусные тарталетки с начинкой из икры и сыра, вам понадобится купит в магазине мягкий сыр в баночке с четкой надписью «творожный». такие сейчас в наших магазинах представляют многие производители и у всех на упаковке указано, что он творожный. Встречается такой сыр уже с зеленью, а бывает и без нее. Выбирайте на ваш вкус. Я предпочитаю классический, а зелень добавлять свежую, и красиво и вкусно.

Понадобится:

• икра — 1 баночка (140 гр),
• тарталетки — 10 шт,
• творожный мягкий сыр — 1 баночка,
• свежая зелень.

Приготовление:

Готовит такие тарталетки с икрой проще простого. Необходимо взять каждую тарталетку, положит в нее ложку творожного сыра, затем сверху ложку икры горочкой. Потов украсьте все это веточками свежей зелени, предпочтительно укропа и можно угощать гостей. Вкуснота неимоверная!

Начинка для тарталеток с плавленным сыром и икрой

Как мы уже убедились, сырные начинки отлично дополняют икру. Вот и в этом рецепте используем мягкий плавленный сыр. Одна рекомендация от меня, не берите сыр с копченым вкусом, намного лучше получается с более нежным и сливочным. Если не удалось купить мягкий сыр в баночке, то можно взять и плавленные сырки брикетиками, просто тогда их придется натереть на терке.

Такие тарталетки с икрой и сыром будут более пикантными, благодаря чесноку и сыру и чоень многим могут прийтись по вкусу.

Для приготовления понадобится:

• тарталетки — 10 шт,
• икра — 1 баночка,
• яйца — 3 штуки,
• плавленный сыр — 150 грамм,
• майонез — 50-70 грамм,
• чеснок — 1 зубчик,
• маслины без косточек — 5 шт,

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую и натрите их на мелкой терке. Затем смешайте тертые яйца с плавленным сыром и заправьте их майонезом. Туда же выдавите 1 зубчик чеснока, слегка подсолите по вкусу и еще раз хорошенько перемешайте.

В тарталетку накладывайте сначала сырный крем, а затем сверху икру. Маслины нарежьте кружочками и положите по одному на каждую тарталетку для красоты. Угощение для новогоднего стола высшего класса готовы!

Тарталетки с крабовым салатом и икрой

Вы скорее всего уже в курсе, что тарталетки с начинкой из разнообразных салатов, это очень и очень вкусно. А так же невероятно празднично. Продолжая тему начинки с икрой, представляю вам рецепт из крабового салатика с икрой. Икра в данном случае кладется поверх салата, поэтому ее вкус остается ярким, а вид очень нарядным. А теперь давайте приготовим начинку из крабовых палочек.

Понадобится:

• тарталетки — 10 шт,
• крабовые палочки — 200 грамм,
• яйца — 3 шт,
• кукуруза консервированная — 100 грамм,
• майонез,
• мак по желанию.

Приготовление:

Чтобы приготовить начинку для тарталеток, нарежьте вареные яйца и крабовые палочки мелкими кубиками. Смешайте яйца и крабовые палочки с кукурузой. Затем, заправьте их майонезом. По вкусу можно добавить поджаренный на сковороде мак.

Готовый салатик выложите ложкой в тарталетки, а сверху положите немного красной икры. Праздничные тарталетки с икрой готовы.

Как приготовить тарталетки с икрой трески — рецепт с фото

Не всегда есть возможность использовать дорогую красную или черную икру, а сделать вкусное угощение для гостей очень хочется. Отличным вариантом, не уступающим по питательности и даже вкусу, может стать икра трески или минтая. Но необходимо покупать икру без добавок, чистую соленую икру. Она поможет приготовить нам очень вкусные тарталетки с начинкой.

Понадобится:

• тарталетки — 10 шт,
• икра трески — 300 грамм,
• яйца — 3 шт,
• помидор — 1 шт,
• майонез для заправки.

Приготовление:

Эта начинка совсем не сложная. Все что необходимо, это сварить яйца вкрутую, затем нарезать их мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Откройте банку икры и немного разомните ее вилкой, обычно она очень плотно спрессована. Икру смешайте с яйцами, добавьте туда мелко порезанный помидор.

Получившийся салатик заправьте майонезом. Солить не спешите, сначала попробуйте, ведь икра уже соленая.

Теперь укладывайте начинку в тарталетки и украшайте маленьким ломтиком помидора. Получится очень вкусно, поверьте.

Подавайте на тол на большом блюде на листьях зеленого салата. Приятного аппетита!

С начинкой из помидоров и сыра с чесноком

Классическое сочетание сыра и чеснока в этих тарталетках с начинкой дополняется кружочками помидоров черри. Выходит очень вкусная и легкая холодная закуска на любой праздничный стол, будь то день рождения, Новый год или другой повод. Простота в сочетании с проверенными вкусами делает такие тарталетки подходящими для многих.

Понадобится:

• тарталетки,
• твердый сыр — 150 грамм,
• яйца — 2 шт,
• чеснок — 2 зубчика,
• майонез — 50 грамм,
• помидоры черри — 200 грамм.

Приготовление:

Для сырной начинки выдавите чеснок через пресс или натрите го на мелкой терке. Так же на мелкой терке измельчите сыр и вареные яйца. Все сложите в миску и хорошо размешайте, заправив майонезом. Получится сырный салат. Его уложите в тарталетки, а сверху накройте кружочком помидора. Украсьте зеленью и подавайте, приятного аппетита!

Рецепт тарталеток с паштетом из печени

Вспомним еще про лдин интересный и вкусный продукт, который очень выигрышно подавать на праздничный стол в тарталетках, речь идет о разнообразных паштетах. Это может быть и печеночный паштет, и рыбный, и мясной, даже грибной или овощной. Паштет из яиц тоже очень неплох. Но в этом рецепте расскажу как сделать тарталетки с паштетом из печени. Для этого рецепта подойдет как говяжья печень, так и свиная, можно взять даже куриную. Вкус самом собой будет немного отличаться, а способ приготовления похож.

Самое важное, что понадобится для приготовления подобной начинки, это блендер. Только с его помощью удобно измельчить в густую кремообразную массу подготовленную печень.

Вам понадобится:

• тарталетки,
• печень свежая — 300 грамм,
• масло сливочное — 50 грамм,
• майонез — 50 грамм,
• зеленый лук и укроп,
• гранат,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь отварите печень до готовности. Не забудьте подсолить воду. Перед варкой обязательно удалите все жилки и пленки, чтобы это не испортило консистенцию паштета.

В чашу блендера сложите печень, нарезанную на кусочки поменьше и сливочное масло. Подсолите и поперчите по вкусу и измельчите пока паштет не приобретет виде крема. Если получается слишком густым, то разбавляйте майонезом, но не кладите его слишком много, чтобы он не забивал вкус.

Готовый паштет уложите в кондитерский мешок с насадкой и выдавите его в тарталетки красивой розочкой. Если нет мешка, то можно воспользоваться пищевым пакетом со срезанным уголком. Украсьте розочку из пашета ягодками граната, кусочками перца или зеленью и можно подавать на стол. Такие тарталетки с начинкой из печени очень вкусные и сытные.

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Легкие, вкусные и воздушные тарталетки с крабовыми палочками могут составить конкуренцию классическому крабовому салату. Особенно, когда салат уже давно приелся, а душа просит новенького, но аппетитного.

Для тарталеток с начинкой из крабовых палочек характерно, что она представляет собой своеобразный вариант салата, который режется очень мелко, чтобы удобно было его кушать.

Приготовить такие совсем не сложно.

Вам понадобится:

• тарталетки,
• крабовые палочки — 4 шт,
• яйцо — 2 шт,
• сыр голландский — 100 грамм,
• майонез,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Секрет нежных начинок для тарталеток заключается в способе их приготовления. В небольших корзиночках из теста не так много места, чтобы разместить в себе все продукты начинки, а поместиться должны все и как можно более гармонично. Поэтому очень удобно выходит, если все очень мелко нарезать или натереть на терке. В некоторых случаях допускается даже измельчить в блендере.

Для начинки из крабовых палочек, яйца и сыра достаточно использовать терку. Вареные яйца, сыр и палочки натрите на терке одного и того же размера. Затем заправьте все это майонезом и добавьте соль и перец, если это необходимо. Получившийся салат уложите в тарталетки красивой горкой и украсьте по вашему желанию.

Все очень просто, но вкус замечательный!

Тарталетки с начинкой из кальмаров — рецепт с фото

Тарталетки с начинкой могут быть как классическими, так и очень необычными. Не могу сказать, что кальмар это очень необычный продукт, скорее всего это зависит от того, как часто вы его употребляете в будние дни. Для меня это некий деликатес, который я предпочитаю готовить по праздникам. Вот такой несложный салат с кальмарами может стать запоминающейся начинкой для тарталеток. Рекомендую приготовить по этому рецепту и убедиться в этом.

Понадобится:

• тарталетки,
• свежемороженый кальмар — 1-2 шт,
• яйца — 2 шт,
• свежий огурец — 1 шт,
• зеленый салат — 2-3 листочка,
• зеленый лук — 2-3 стрелки,
• укроп — 2 веточки,
• майонез — 100 грамм,
• сметана — 100 грамм,
• соль и перец.

Приготовление:

Разморозте кальмаров и сварите их, опустив в кипящую подсоленную воду на 5 минут, не больше. Затем промойте их и остудите. Нарежьте тонкими ломтиками.

Сваренные вкрутую яйца тоже нарежьте тонкой соломкой, так же поступите и с огурцом. Лучше всего срезать у огурца кожицу, так салат будет нежнее.

Зеленый салат очень мелко порвите на кусочки, зелень нашинкуйте.

Смешайте сметану и майонез в пропорции один к одному, это будет более легкий и нежный соус к нашему салату из кальмаров. Заправьте им получившиеся ингредиенты и все хорошенько перемешайте. Подсолите по вкусу и можно раскладывать по корзиночкам. Не забудьте украсить зеленью. Подавайте к столу незамедлительно и успейте попробовать до того, как гости все сметут со стола.

Начинка для тарталеток из печени трески, яиц, сыра и маринованных огурчиков

Салаты в тарталетках крайне популярны. Причем салаты могут быть практически любыми. Тарталетки с начинкой из классических салатов уже давно не в новинку. Давайте попробуем рецепт тарталеток с начинкой из печени трески. Достаточно простой салатик, но вкус у него отменный.

Для приготовления понадобится:

• тарталетки,
• печень трески — 200 грамм,
• сыр — 50 грамм,
• яйца — 4 штуки,
• маринованные огурцы — 2 шт,
• майонез — 50 грамм,
• сметана — 50 грамм,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Заранее отварите яйца вкрутую, остудите их в ледяной воде и очистите. Нарежьте яйца и огурцы мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Печень трески выньте из банки и разомните вилкой. Теперь смешайте все продукты и заправьте соусом сделанным из сметаны и майонеза. Подсолите, если есть необходимость, но скорее всего маринованные огурцы дадут достаточно соли.

Готовый салат уложите с горкой в каждую тарталетку. Для украшения можно использовать колечко из маслины и горошинку. Не забудьте про листья зеленого салата при сервировке!

Легкие закусочные тарталетки с овощным салатом

Тарталетки с начинкой не обязательно должны быть из сытных, тяжелых и жирных ингредиентов, вроде салатов с майонезом, они так же могут быть легкими и вызывающими аппетит. Именно это можно сказать про начинку с салатом из свежих овощей. Тут открывается огромное поле для фантазии, но если придумать все же сложно, начните с простого. С самых любимых овощей.

Понадобится:

• тарталетки,
• огурец — 2 шт,
• помидор — 2 шт,
• репчатый лук — 1 шт,
• зеленый салат — 4-5 листочков,
• оливковое масло — столовая ложка,
• лимонный сок — 0,5 столовой ложки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Свежие, хорошо вымытые овощи нарезать на очень мелкие кубики. С огурцов можно срезать кожицу, если она горчит. Салат порвите вручную на маленькие кусочки. Лук нарежьте тонкой соломкой. Смешайте овощи.

Для заправки смешайте в чашке масло и лимонный сок. Заправьте салат и чуть подсолите по вкусу. Подавайте на стол и наслаждайтесь свежестью лета!

Горячие тарталетки с грудинкой и сыром, запеченные в духовке

Еще одна потрясающая идея для приготовления тарталеток с начинкой, это готовить их не только как холодную закуску, но и как горячую. Как насчет того, чтобы взять сочную ароматную грудинку, помидоры и сыр и поместить это все в тарталетки. А затем всю эту красоту запечь в духовке пока сыр не расплавится и не зарумянится аппетитной корочкой. От одной мысли о такой закуски у меня уже текут слюнки. А у вас?

Нам понадобится:

• тарталетки,
• копченая грудинка — 200 грамм,
• сыр — 200 грамм,
• помидоры — 200 грамм,
• зелень укропа и петрушки,
• сметана — 4 столовые ложки.

Приготовление:

Начинка для тарталеток готовится очень просто. Порежьте на очень мелкие кубики копченую грудинку, точно так же порежьте и сыр. Помидоры необходимо избавить от сочной сердцевинки и тоже нарезать на кубики. Если вы используете помидоры черри, то серединку оставляйте, просто разрежьте их на четвертинки. Зелень мелко порубите. Теперь смешайте все ингредиенты, немного подсолите и заправьте сметаной. Получившийся салат выложите в тарталетки и разложите их по противню. Теперь поставьте их в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов, чтобы сыр растаял и зарумянилась корочка.

Вкуснейшие тарталетки с грудинкой готовы!

Вместо грудинки так же можно использовать варено-копченую колбаску, тоже очень вкусно! Не бойтесь экспериментировать!

Праздничные тарталетки с селедкой и свеклой — простой и вкусный рецепт

Селедку под шубой знаете? Ну конечно же, глупый вопрос. Вся соль того блюда в сочетании селедки и свеклы, остальные ингредиенты прибывают и убывают, а эти два неизменны. Что получится если взять из этого салата лучшее и приготовить тарталетки с начинкой из селедки и свеклы. Получится наивкуснейшая холодная закуска под водочку к любому застолью.

Понадобится:

• тарталетки,
• сельдь — 300 грамм,
• свекла — 1 шт (средних размеров),
• репчатый лук — 1 шт,
• сметана или майонез для заправки,
• соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Основная начинка для тарталеток делается из вареной свеклы. Сварите овощ в мундире, остудите и очистите. Затем натрите на мелкой терке. Укроп пошинкуйте как можно мельче  и смешайте со свеклой. Теперь заправьте свеклу с укропом сметаной или майонезом на свой вкус. Подсолите и поперчите.

Лук нарежьте на колечки и разберите их, на каждую тарталетку мы будем класть одно кольцо.

Заполните тарталетки свеклой почти без горки, положите сверху колечко лука.

Селедку нарежьте толстыми сытными кусочками и положите по кусочку на каждую тарталетку поверх лука. Теперь останется только украсить, используйте для этого маленькие веточки зелени, красную икру, кружочки маслин и т.п. Получится очень вкусно и красиво.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Пикантные тарталетки с куриным салатом и маринованными грибами

Еще один тарталетки с начинкой из салата. На этот раз салат из куриного филе, маринованных грибов с яйцами и помидорами. Уже на стадии рецепта звучит вкусно, не правда ли? В меру нежно и слегка пикантно. Хорошая альтернатива рыбным салатам и паштетам. Курица это всегда выигрышный вариант.

Понадобится:

• тарталетки,
• куриное филе — 300 грамм,
• маринованные грибы — 200 грамм,
• помидоры — 2 шт,
• яйцо — 3 штуки,
• майонез для заправки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварите заранее, чтобы оно успело остыть. Разберите мясо на волокна или нарежьте на мелкие кубики. Яйца сваренные вкрутую очиститите и натрите на крупной терке. Помидоры мелко порежьте. Грибы достаньте из банки и нарежьте примерно так же, как и остальные ингредиенты. Теперь смешайте все продукты в салатнике и заправьте майонезом. Подсолите и поперчите по вкусу.

Выложите в каждую тарталетку достаточно куриного салата, чтобы он стоял небольшой горкой. Можно украсить свежей зеленью или меленькими грибочками. Подавайте на стол гостям и не забудьте сами попробовать!

Тарталетки с разными начинками — самые вкусные рецепты на видео

Если вы все еще не выбрали, какие же начинки приготовить в тарталетках, то я помогу вам еще немного. Посмотрите это замечательное подробное видео с приготовлением еще нескольких видов начинок. Тарталетки по этим рецептам обязательно вам понравятся.

Поделитесь замечательным рецептом!

107311просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Заказать готовые тарталетки с салатом в Краснодаре

Подарок

При заказе любых фуршетных сетов на сумму от 7 000 руб тарталетки с икрой в подарок!

Состав: 
Ломтики сёмги, творожный сыр, лист салата (3 шт.)
Твердый сыр, майонез, зеленый лук, чеснок, мидии в масле (6 шт.)
Икра, сыр маскарпоне, зелень, огурец (6 шт.)
Креветка в тарталетке с творожным сыром и чесноком (6 шт.)
Красная икра, лимон, зелень (6 шт.)

  Сравнить

Показать параметры 

Заказ блюда за

24 часа

Тарталетки — это неаполитанские пироги в миниатюре. История тарталеток уходит еще во времена Древнего Рима, когда на пирах в них подавались некоторые блюда и гарниры. Австрийские кулинары начали использовать тарталетки для остатков продуктов и салатов. Тарталетки очень быстро перекочевали в кухни других стран, и через французских поваров в XIX веке стали популярны и в России.
Сегодня тарталетки являются неотъемлемым атрибутом корпоративных фуршетов, светских приемов и дружеских вечеринок. Их главное преимущество – это удобство употребления. Они не занимают много места на столе, выглядят очень красиво и вкусно, но, главное, их удобно поедать стоя.

Заказать тарталетки с доставкой по Краснодару можно в интернет-ресторане «Фрайдей Китчен»

Помните те красивые формочки с фигурными краями, которые были у наших мам и бабушек? В них пекли самые вкусные кексы и красивые корзиночки из песочного или пресного теста, которые позже наполнялись самыми вкусными и разнообразными начинками. Доставка тарталеток – популярная услуга. Свое распространение это блюдо заслужило за счет красивого внешнего вида, большого разнообразия и изысканного соединения вкусов.

Несмотря на то, что название «тарталетка» вполне французское, впервые блюдо начали готовить не в стране круассанов и Эйфелевой башни. Существует версия, что первые попытки приготовить блюдо были совершены еще во времена Древнего Рима. Первая «версия» тарталеток называлась «патэ»: для её приготовления использовалась рыба, овощи, паштеты, мясо и многие другие продукты. Позже название этого блюда сменилось, так как французы сравнили его со своим открытым пирогом – тартом, и придумали уменьшительное слово «тарталетка».

Сегодня существует большое количество разновидностей закусок в корзинках, которые предлагает свои клиентам доставка еды и закусок. Кроме того, есть вероятность того, что будут изготовлены тарталетки на заказ – по личному предпочтению клиента. Самыми основными считаются такие разновидности закуски:

• пресные;
• песочные;
• сметанные;
• соленые и сладкие.

Кроме того, современные повара отказываются от привычной формы блюда – корзинки, и отдают предпочтение необычным решениям. Сегодня можно заказать тарталетки в Краснодаре в форме бабочки, ягодки, лодки, звезды и любой другой фигуры. Это очень удобно, особенно, если предполагается соблюдение определенной тематики. Например: детский праздник, презентация нового заведения и т.д.

Рецепт пирогов с вишней и сыром Blanca

Рецепт отличный. Я готовил это несколько раз, но у меня всегда было слишком много корочки или недостаточно начинки. И ни где рядом с банкой начинки для пирогов. Кроме того, он никогда не делает 26 форм для кексов обычного размера. Итак, сегодня я наконец нашел правильные пропорции, так что получается 24 торта / маффина. Я сделал 1,5 рецепта начинки (3 упаковки сливочного сыра; 3/4 гр.сахар; 3 яйца, 1,5 ч.л. ванили и 1,5 ч.л. лимонного сока. Нет необходимости увеличивать основу / корочку. В каждом кексе используется 1 столовая ложка смеси крошек и чуть меньше 1/4 ц. сливочно-сырной начинки. Начинки для пирога было как раз в нужном количестве. Ням. Меня постоянно просят сделать это!

Очень мило и весело. По вкусу они напоминают типичный чизкейк.Я приготовил их в мини-формах для кексов, думая, что это то, что рецепт имел в виду под миниатюрой. Вы, конечно, можете сделать это таким образом, но вы сделаете 48 штук. Таким образом, вы можете уместить на вершине не более двух вишен. Они по-прежнему были очень милым десертом. В следующий раз попробую их в полноразмерных кексах. Потребовалось некоторое терпение, чтобы корка крекера оставалась на поверхности кекса.

Я сделал их для неформального свадебного приема моей племянницы, и они были БОЛЬШИМ хитом! Я покрыл их начинкой для пирогов с вишней и черникой, и они были съедены.Делая корочку, я просто растопил масло вместо того, чтобы резать его с холодным маслом … Я почувствовал, что это легче, и они оказались очень хорошими.

Отличный рецепт Я использовал вкладыши для торта в форме чашки. Я удвоил рецепт, надеясь сделать около 40 штук, всего 26 штук … так что, если вы хотите больше, вам, возможно, придется утроить рецепт. Это хранитель.

Я готовлю их годами, но вместо корки мы кладем на дно чашки ванильную вафлю. Очень быстрый и простой способ подать маленькие сырники.

Этот рецепт получился красиво! Это было легко и так хорошо! Вместо этого я использовал чернику только потому, что я был голоден по ней, и попробовал ее на всей моей семье на собрании.Они все их любили! Спасибо! Я обязательно сделаю это снова. (Столько комбинаций, чтобы попробовать … Шоколадная корочка с малиновой, ванильной корочкой с клубникой и т. Д.)

положить толстый слой сливочно-сырной смеси.

Прямо как вишневые пироги, которые делала моя мама!

Все любили это на вечеринке.Они получились красиво и где то хит вечеринки. Я также приготовил некоторые с шоколадной корочкой печенья, взяв немного шоколадного печенья и битого полусладкого шоколада, разбив их и спрессовав в корку.

Может использоваться в формах для мини-кексов и кексов, а также в обычных формах. Я использовал их в мини-форме. Их было довольно легко приготовить, было более чем достаточно смеси крошек, может быть, даже слишком много.Не много чизкейка в мини. Держись хорошо и выглядишь очень красиво. Удалось получить 2-3 вишенки сверху, в зависимости от того, насколько велика была вишня. Может, я добавила слишком много смеси для крошек, не уверен. Хотя мой сын их любил.

Фруктовый пирог с крем-сыром и миндальной корочкой без глютена

Наслаждайся и делись!

Наш популярный Фруктовый тарт со сливочно-сыром и миндальной корочкой без глютена — это великолепный десерт, который произведет впечатление на любой случай.
Вам понравится, как легко приготовить для нарезки и подачи или в виде отдельных мини-пирожных .

Этот рецепт фруктового торта со сливочно-сыром нравится всем! Красиво и вкусно!

Фруктовый пирог с сочной начинкой из сливочного сыра , покрытый пикантной цитрусовой глазурью, всегда является фаворитом бранча , потому что удовлетворяет, но не слишком сладко . Это означает, что вкус фруктов проявляется во всей красе, и вы не пожалеете, что съели их до обеда .

Все тоже любят пирог без глютена

Попытка придумать по-настоящему восхитительный десерт без глютена может быть сложной задачей, когда так много корочек без глютена не дотягивают до изумительных.

Среди безглютеновой муки я обнаружил, что миндальная мука дает превосходные результаты без какой-либо зернистости , характерной для рисовой муки .

Эта безглютеновая корочка нежная и легкая , в отличие от более плотной корочки из теста или песочного печенья, которая облегчает есть, когда вы балансируете тарелку на коленях на вечеринке.

Пошаговое приготовление торта без глютена из миндальной муки.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу Политику раскрытия информации.

Как наслоить фруктовый пирог, шаг за шагом

1. Начните с одного фрукта , чтобы закрепить дизайн, в данном случае ежевики .
2. Работаем снаружи на , добавляем одну ягодку на , делим круг на четвертинки .
3. Добавьте следующий набор фруктов (малина) рядом с ежевикой, работая вокруг внешнего края.
4. Начните второе кольцо прямо внутри, поместив киви так, чтобы разделить внутренний круг на четверти, как в шаге 2 .
5. Продолжайте заполнять пространство , чтобы создать свой предпочтительный дизайн. Помните, что пустое пространство — это нормально.

Размер колец будет зависеть от размера и формы фруктов.

Начиная с внешнего края и разделяя на части, легче расположить фрукты равномерно.

Как нарезать фруктовый пирог

1. Противень для торта или пружинный противень упростит нарезку и подает чистых ломтиков вместо попытки подсунуть сервер под край тарелки для пирога .
2. Используйте острый нож , чтобы разрезать пирог, и продвиньте поднос для пирога под ломтиками, а выдвиньте прямо .
3. Начисто протирайте лезвие ножа после каждого разреза , чтобы не размазать сливочный сыр на плоды следующего ломтика.

Как приготовить мини-пирожные

1. Разделите тесто на 10–12 (3-4 дюйма) мини-чашек для пирога. Поместите чашки для торта на противень с бортиком и запекайте корочку примерно 10 минут .
2. Разделите начинку поровну между несколькими чашками для торта, намазывая каждую чашку или насыпая пипеткой.
3. Выложите фрукты поверх начинки по желанию в один слой.
4. Нанесите глазурь на фрукты или оставьте без глазури, если подавали в течение нескольких часов.

Мини-формы для торта от 3 до 4 дюймов отлично подходят для разовых порций. Одноразовые мини-формы для тартардов идеально подходят для самообслуживания на вечеринках.

СОВЕТ: Подложки для кексов в форме для кексов можно использовать для приготовления мини-пирогов в крайнем случае, хотя немного менее крепкие . Смотрите фото-пример.

Советы по рецепту фруктовых пирогов

• Все компоненты можно изготовить заранее и хранить отдельно до тех пор, пока они не будут готовы к сборке .
• Ягоды хранятся дольше всего и сохраняют наилучшую текстуру до 3 дней .
• Разрезанные спелые персики, сливы, груши и нектарины будут плакать больше и должны быть поданы в течение 24-36 часов для достижения наилучших результатов.
• Нанесите глазурь для фруктовых пирогов с помощью мягкой кондитерской кисти, чтобы равномерно покрыть ее и , чтобы фрукты не подрумянились или не высохли. .

Варианты рецептов

• Чтобы сделать его без палео и без молочных продуктов , замените домашний сливочный сыр из кокосового ореха , домашний сливочный сыр из кешью или другой любимый безмолочный заменитель сливочного сыра в начинке.Sub гхи или кокосовое масло вместо сливочного масла .
• Любая комбинация ярких ягод, мандаринов, персиков, слив, груш, манго, ананасов, нектаринов или киви создаст вашу самую вдохновляющую фруктовую композицию.
• Используйте любое любимое тесто. — тесто для пирога или песочного теста тоже подойдет.
• Пропустите шаг и оставьте его неглазурованным, если подаете сразу . Пример фото ниже.

Фруктовый пирог с крем-сыром без цитрусовой глазури.

Фруктовый пирог со сливочным сыром Рецепт с миндальной корочкой [GF]

Сочная начинка из сливочного сыра, намазанная на миндальную корочку, покрытая свежими фруктами и острой цитрусовой глазурью.

Время приготовления50 минут

Время приготовления10 минут

Время охлаждения30 минут

Общее время1 час

Курс: бранч, десерт

Кухня: американская

Режим готовки Предотвращение потемнения экрана

Ингредиенты

Оборудование: 8-дюймовая форма для торта

Инструкции

Для корки:

• Смешайте 1 стакан миндальной муки и 1/8 чайной ложки соли в миске для смешивания. посолите и разбейте все комочки в муке (если вы используете сахар из кокосовой пальмы, добавьте его в сухие ингредиенты).В другой миске смешайте 1 яйцо, 1 столовую ложку масла, 3 столовые ложки меда и 1/4 чайной ложки миндального экстракта. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния. Выложите на сковороду и разгладьте лопаткой до однородной корочки.

• Выпекать в духовке 10-12 минут или до светло-золотистого цвета по краям и в местах. Вынуть из духовки и полностью остудить на решетке перед добавлением начинки.

Для глазури:

• Смешайте 1/2 стакана апельсинового сока, 2 столовые ложки меда и 2 чайные ложки крахмала тапиоки в небольшой кастрюле на среднем огне, перемешивая до образования однородной массы.Когда смесь закипит, убавьте огонь до средне-слабого и тушите, постоянно помешивая, пока глазурь не загустеет — 2-3 минуты. Перелейте глазурь в миску и дайте полностью остыть перед глазированием торта.

Для начинки:

• С помощью миксера взбейте 8 унций сливочного сыра до однородной массы. Добавьте 3 столовые ложки меда, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку цедры и 1/2 чайной ложки ванили в сливочный сыр и перемешайте до однородной массы. Отставить начинку до полного остывания корочки и глазури.Все эти шаги можно сделать заранее и зарезервировать до тех пор, пока пирог не будет готов к сборке и подаче.

Для фруктовой начинки:

• Приготовьте фрукты по своему усмотрению. В этом приложении клубника была разрезана пополам, киви нарезана, ежевика разрезана пополам, малина и черника остались целыми. (Промокните фрукты бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.)

Сборка торта:

• Как только корочка полностью остынет, равномерно распределите начинку из сливочного сыра по ней — лопатка для обледенения отлично работает здесь, чтобы создать гладкая отделка.Разложите подготовленные фрукты над начинкой в ​​любом дизайне, который вы выберете. Перекрываете ли вы фрукт, полностью закрываете начинку или позволяете ему выглядывать, зависит от вас.

• Когда все фрукты будут на своих местах, используйте кисточку для кондитерских изделий, чтобы аккуратно нанести глазурь на фрукты, или с помощью ложки полейте глазурью пирог, только не забудьте покрыть фрукты. Не стесняйтесь, глазурь предназначена не только для внешнего вида, но и придает приятный цитрусовый оттенок пирогу.

• Охладите до подачи на стол.Подавать в течение 24-48 часов.

Видео отображается здесь или в сообщении

Примечания

Наконечники

• Все компоненты можно изготовить заранее и хранить отдельно до сборки .
• Ягоды хранятся дольше всего и сохраняют наилучшую текстуру до 3 дней .
• Разрезанные спелые персики, сливы, груши и нектарины будут плакать больше и должны быть поданы в течение 24-36 часов для достижения наилучших результатов.
• Нанесите глазурь для фруктовых пирогов с помощью мягкой кондитерской кисти, чтобы равномерно покрыть ее и , чтобы фрукты не подрумянились или не высохли. .

Варианты

• Чтобы сделать его без палео и без молочных продуктов , замените домашний крем-сыр из кокосового ореха , домашний сливочный сыр из кешью или другой любимый безмолочный заменитель сливочного сыра в начинке.Sub гхи или кокосовое масло вместо сливочного масла .
• Любая комбинация ярких ягод, мандаринов, персиков, слив, груш, манго, ананасов, нектаринов или киви создаст вашу самую вдохновляющую фруктовую композицию.
• Используйте любое любимое тесто. — тесто для пирога или песочного теста тоже подойдет.
• Пропустите шаг и оставьте его неглазурованным, если подаете сразу . Пример фото ниже.

Для приготовления мини-пирогов

1. Разделите тесто на 10–12 (3-4 дюйма) мини-чашек для пирога.Поместите чашки для торта на противень с бортиком и запекайте корочку примерно 10 минут .
2. Разделите начинку поровну между несколькими чашками для торта, намазывая каждую чашку или насыпая пипеткой.
3. Выложите фрукты поверх начинки по желанию в один слой.
4. Нанесите глазурь на фрукты или оставьте без глазури, если подавали в течение нескольких часов.

Питание

Калорий: 270 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 5 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 55 мг | Натрий: 148 мг | Калий: 70 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 20 г | Витамин А: 455 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 0,9 мг

Другие рецепты бранча без глютена, которые вам понравятся:

Простой фруктовый пирог с крем-сыром, черникой, клубникой и киви.

Наслаждайся и делись!

Пироги со сливочно-сыром, покрытые фруктами

Этот суперпростой рецепт десерта Пироги с кремом и сыром, покрытые фруктами — это то, что я считаю идеальным летним десертом.

Если хотите еще один отличный пирог, попробуйте эти шоколадно-малиновые пироги, они имеют более насыщенный фруктовый и шоколадный вкус.

Если вам нравится кофе, попробуйте эти сырники мокко!

В прошлом месяце мы вкусно поели в доме моих родственников на пасхальном ужине.В меню был самый невероятный десерт — Cream Cheese Tarts Topped with Fruit .

Теперь я считаю это идеальным летним десертом. Он свежий, легкий и размеренный!

Она уже много раз делала рецепт фруктовых пирогов с крем-сыром , но это был мой первый вкус.

Один укус — и меня зацепило. Это был идеальный легкий десерт после сытной трапезы.

Насыщенная сливочно-сливочная начинка из сыра, идеально смешанная с фруктами, — это рецепт, который легко приготовить, как вы можете видеть в инструкции.

Пироги со сливочным сыром и фруктами понравились всем в семье. Не было ни одного человека, который бы не съел хотя бы два фруктовых торта.

Это будет производиться снова и снова, поэтому оно также попадает в Ящик с рецептами в My Organized Chaos. Я просто обожаю рецепты пирогов, особенно классические пироги с кленовым пеканом и маслом, они такие простые и вкусные.

Наслаждайтесь, и спасибо моему MIL за восхитительное новое десертное дополнение к нашему Лету 2013 и каждое лето после этого!

Пироги со сливочно-сыром и фруктами

Урожайность: 6

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Этот суперпростой рецепт десерта для пирогов с крем-сыром и фруктами я считаю идеальным летним десертом.

Состав

• 1 8 унций. сливочный сыр размягченный уп.
• 1 банка Eagle Brand сгущенного молока с сахаром
• 1/3 стакана лимонного сока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Ракушки для торта, 12-15
• Нарезанные свежие или замороженные фрукты на выбор

Инструкции

1. Взбить сливочный сыр в большой миске до образования пышной массы.
2. Постепенно взбить в сгущенном молоке с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте лимонный сок и ваниль.Выложите ложкой охлажденные небольшие приготовленные (но не пережаренные) тарталетки в соответствии с инструкциями на упаковке.
4. Охладите 2 часа или до застывания.
5. Вершина с фруктами на выбор

Банкноты

Этот суперпростой рецепт десерта для СЛИВОЧНЫХ СЫРНО-ФРУКТОВЫХ ТАРТОВ — то, что я считаю идеальным летним десертом. Каждая оболочка наполнена пудингом из сливочного сыра и покрыта свежими фруктами и ягодами — совершенство в каждом кусочке! Отлично подходит для обедов и развлечений.

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

.

Персиковый крем-сырный пирог — пахнет как дома

Когда подошла моя очередь выбирать рецепт для Project Pastry Queen, задача оказалась непростой. Хотя я почувствовал тягу к этому рецепту. Понимаете, когда я был маленьким, летом я красиво загорал. Золотисто-коричневая кожа и отсутствие солнечных ожогов благодаря моим итальянским корням. В наши дни все по-другому, так как мое ирландское происхождение, похоже, взяло мою кожу в заложники, оставляя меня белым как лилия каждое лето из-за огромного количества солнцезащитного крема, который мне нужно использовать.Тем не менее, моя мама называла меня «персики и сливки», это прозвище, которое я держу близко к сердцу. Поэтому, естественно, я выбрал идеальный рецепт тарт-пирога с персиком и сливочным сыром Фредериксбург.

Боже, как я счастлива, что выбрала этот рецепт. Здесь, в Коннектикуте, наконец-то полным ходом идут персики, и сегодня я специально съездил на ферму, чтобы собрать несколько. С чистой совестью я не мог использовать в качестве десерта персики из продуктовых магазинов, которые привозят из Джорджии или Калифорнии.Не тогда, когда я мог достать местные. Кроме того, поездка на ферму дала мне хороший повод совершить поездку в этот летний день класса А + по красивым проселочным дорогам.

Короче, мы л.о.в.э.д этот пирог !! Сливки вызывают ощущение, будто вы едите персиковый чизкейк, и хотя я думал, что персики, покрытые сахаром с корицей, будут слишком сладким дополнением к кремовой начинке, я ошибался. Они идеально подходят для этих красивых пирогов. Я думаю, что меня больше всего волнует (помимо их поедания, конечно) то, что, хотя я сократил рецепт вдвое (полный рецепт ниже), я смог заморозить достаточно оставшегося теста, чтобы приготовить еще четыре маленьких пирога с яблочным сезоном.Счет!

[print_this]

Fredericksburg Peach Cream Cheese Tart
Источник: адаптировано из The Pastry Queen, by Rebecca Rather

Если вы хотите приготовить отдельные пироги (шесть 4-дюймовых пирогов), а не один большой, просто раскатайте тесто и вырежьте кружочки по размеру формы для торта. Я бы порекомендовал нарезать персики ломтиками 1/4 дюйма и выложить их поверх начинки, а затем посыпать фруктовой начинкой.Вес половинок персика будет слишком тяжелым для маленьких пирожных, и начинка выльется за стенки сковороды. Выпекайте пироги 25-30 минут, прежде чем проверять степень готовности — им может потребоваться больше времени — центры должны быть в основном твердыми (как сырный пирог) на ощупь, а края должны слегка подрумяниться.

Состав:

Для пирога с лимонной цедрой:

• 2 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка лимонной цедры, предпочтительно органической
• 2/3 стакана (11 столовых ложек) охлажденного несоленого сливочного масла
• 1 большое яйцо, слегка взбитое
• 1/4 стакана охлажденных жирных сливок (при необходимости больше)

Для начинки сыра:

• 8 унций сливочного сыра комнатной температуры
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана сыра маскарпоне
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 2 крупных яйца
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1/4 чайной ложки соли

Для фруктовой начинки:

• 2 ч.л.молотой корицы
• 1/2 стакана сахара
• 5-6 крупных персиков, груш или яблок

Для глазури:

• 1/2 стакана абрикосового джема
• 3 ст.ложки бренди
• 3 столовые ложки воды

Инструкции:

Для приготовления пирога:

1. Используя миксер с лопастной насадкой, смешайте муку, соль, сахар и цедру лимона в большой миске на низкой скорости примерно 30 секунд.Нарежьте охлажденное масло на кусочки размером 0,5 дюйма. Добавьте масло к мучной смеси и перемешайте на низкой скорости примерно от 1 до 1 1/2 минуты, пока смесь не станет рассыпчатой, с кусочками теста размером с сушеный горошек.
2. Взбить яйцо со сливками и добавить к мучной смеси, перемешивая на низкой скорости, пока тесто не станет однородным. Продолжайте перемешивать еще 10 секунд. Если тесто слишком сухое, чтобы сформировать шар, добавьте больше сливок, по 1 столовой ложке за раз. Аккуратно вылепите из теста диск, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
3. Раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма на обильно посыпанной мукой плоской поверхности. Сверните его на скалку и аккуратно переложите тесто на 10-сантиметровую форму для торта. Слегка надавите на нее.
4. Разогрейте духовку до 375 градусов F.

Для заполнения:

1. С помощью миксера с лопастной насадкой взбейте сливочный сыр и сахар в большой миске на средней скорости до образования пышной массы. Добавьте маскарпоне и ваниль и взбивайте на средней скорости до однородности.Добавьте яйца и взбивайте на среднем огне около 1 минуты. Добавьте муку и соль; перемешайте на низкой скорости до однородности. Выложите смесь сливочного сыра ложкой в ​​непеченую терпкую корочку.

Для приготовления фруктовой начинки:

1. В миске среднего размера перемешайте корицу и сахар до однородности. Очистите персики и удалите косточки или очистите яблоки или груши от сердцевины и разрежьте их пополам. Сделайте надрез на внешней стороне каждой половины по диагонали сверху вниз, начиная с верхнего левого угла и образуя 3 равномерно расположенные линии, заканчивающиеся в правом нижнем углу.(Наберите только 7 половинок. Оставшиеся фрукты будут нарезаны кубиками позже.) Повторите с тремя оценками, начиная с правого верхнего угла и заканчивая левым нижним.
2. Покройте фрукты смесью корицы и сахара. Выложите 6 половинок по внешнему краю пирога. Седьмую половину поместите в центр.
3. Нарежьте оставшиеся фрукты кубиками диаметром 1/2 дюйма и полейте оставшейся смесью корицы и сахара. Выложите нарезанные кубиками фрукты в промежутки между половинками фруктов, чтобы сливочно-сырная начинка была полностью покрыта.
4. Выпекайте пирог от 50 до 55 минут.

Для изготовления глазури:

1. Примерно за 10 минут до окончания выпечки пирога перемешайте абрикосовый джем, бренди и воду в небольшой кастрюле, поставленной на средний огонь. Продолжайте нагревать, пока смесь немного не загустеет, около 5 минут.
2. Вынуть пирог из духовки и нанести сверху глазурь. дайте остыть по крайней мере за 1 час перед подачей на стол. Когда этот пирог полностью остынет, его можно плотно накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 2 дней.Подавать при комнатной температуре.

[/ print_this]

Нам нравится видеть, что вы делаете!

отметьте то, что вы делаете, с #smellslikehomeblog в Instagram и подписывайтесь вместе со мной на моей кухне в Новой Англии!

Категория: «Запеканки» | Простые рецепты в духовке с фото

Фриттата – рецепт чего-то среднего между запеканкой и омлетом с добавлением овощей и ветчины. Итальянское блюдо отлично подойдет в качестве сытного калорийного завтрака перед тяжелым рабочим днем. Фриттату можно приготовить на плите или запечь в духовке. Крестьянская традиционная …

Мясная запеканка в духовке с кабачками цуккини и яйцами – очень вкусное, простое и очень эффектное блюдо из свинины с яйцом в середине, покрытой ломтиками цуккини. Запеканка идеально украсит стол на Пасху или воскресный обед. Замечательно подходит как горячая и холодная закуска …

Запеканка из кабачков в духовке, приготовленная по нашему рецепту, должна порадовать мясоедов. Это вкуснейшее полноценное второе блюдо. Фарш отлично сочетается с овощным гарниром. Готовится запеканка довольно просто, а получается всегда так, что невозможно оторваться. Предлагаем …

Вкусная творожная запеканка в духовке обязательно понравится вашим детям, даже если обычно они не охотно едят и творог, и тыкву. Как известно, тыква и сыр являются одними из ценнейших продуктов питания, содержащих множество полезных веществ и витаминов. Оптимальный вариант …

Картофельная запеканка в духовке, приготовленная на основе пюре – отличная альтернатива привычной толченке из вареного картофеля. Сосиски или другие колбаски выступают в роли мясного ингредиента, что также непривычно для этого блюда. В целом, получается очень вкусная, экономная …

Запеканка макароны с фаршем в духовке популярны во всём мире. Основное их преимущество – они вкусные, сытные и просто готовятся. А еще блюда из макарон хорошо сочетаются со многими продуктами (овощами, соусами, мясом и т.д.). Таким образом, вы имеет возможность хоть каждый день …

Запеканка из творога, рецепт как в детском саду, — это сладкое воспоминание из детства. Запеканка из творога с добавлением сгущенки, бананов и кураги – отличное лакомство для взрослых и детей. Блюдо выходит сладким и нежным, а готовится быстро и просто. Если следовать нашему …

Вкусная творожная запеканка в духовке – это отличный завтрак для всей семьи. Это блюдо полезно, ведь содержит творог, и к тому же оно более легкое и диетическое, чем жаренные на сковородке сырники. В нашем рецепте вашему вниманию предлагается кофейно-лимонная вкусная творожная …

Мусака по гречески – блюдо греческой кухни. Мусака (moussaka) представляет собой слоистую запеканку из овощей (баклажаны в качестве основного ингредиента) и фарша. Приготовление этого блюда займет некоторое время и потребует определенной сноровки. Но даже если вы потратите свое …

Запеканка из макарон в духовке – простые и вкусные рецепты

Если у вас с обеда остались макароны, приготовьте с ними на ужин вкусную запеканку. Вариантов таких блюд довольно много, все зависит от того, что есть у вас еще в холодильнике. Кушанье готовится довольно быстро, если не считать времени для непосредственного приготовления в духовке. Достаточно подготовить все ингредиенты, сложить их в форму для выпечки и залить связывающей смесью. И на это у вас уйдет не более 10 минут. А потом отправить все в духовку. Сегодня предлагаю вашему вниманию несколько рецептов вкусного кушанья.

В качестве основного ингредиенты могут быть любые отварные макаронные изделия. Не оказалось отварных, то можете прочитать, как быстро отварить макароны. А чтобы разнообразить их вкус, дополнительными ингредиентами служат мясной фарш, яйца с молоком, сыр, колбаса или вареное мясо. Уверяю, получается вкусно! А с пылу- с жару, особенно!

Подобные блюда разнообразят наше повседневное меню. Если хотите, вы можете приготовить творожную или картофельную запеканку, или из кабачков, которых на огороде вырастает всегда много.

Запеканка из макарон в духовке с фаршем и сыром

Вкусная, нежная запеканка из макарон с фаршем в нашей семье всегда уходит на «ура». Такую с удовольствием кушают мужчины: ведь здесь есть мясо. И женщинам тоже нравится такое кушанье. Для приготовления лучше использовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, такие вашей фигуре точно не повредят. А сырная корочка сверху настолько аппетитная, что хочется побыстрее отведать такую вкуснятину.

Ингредиенты

• Рожки (предпочтительнее из твердых сортов пшеницы) – 300 г
• Фарш – 300 г
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Молоко – 300 мл
• Куриные яйца – 2 шт.
• Сыр твердых сортов – 70-100 г
• Соль и перец – по вкусу
• Растительное масло – 1-2 ст. л.

Как приготовить

Шаг 1. Ставим кастрюлю с водой на плиту, солим. В кипящую воду высыпаем рожки и варим их до готовности.

Шаг 2. Пока отвариваются рожки, подготавливаем другие продукты. Лук очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. Сыр натираем на крупной терке.

Яйца разбиваем в миску, солим и размешиваем вилкой до однородного состояния. Добавляем к яйцам молоко. Еще раз хорошо перемешиваем смесь и пока отставляем ее в сторону.

Шаг 3. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем нарезанный лук.

Как только лук подрумянится, добавляем к нему на сковороду мясной фарш, перемешиваем так, чтобы разбить комочки фарша. Соли и перчим мясную начинку по вкусу. Добавьте к фаршу примерно с полстакана воды, так комочки быстрее распадутся на более мелкие фракции. Прикройте крышкой и тушите не более 5-7 минут.

Шаг 4. К этому времени должны отвариться макароны. Сливаем с них воду, можно обдать холодной водой. Даем воде стечь.

Шаг 5. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Затем выкладываем в форму половину отваренных рожков.

Следующим слоем идет мясная начинка. Ее выкладываем поверх рожков и разравниваем ложкой.

Если в мясной начинке останется немного жидкости — не беда, во время приготовления она впитается в макароны.

И опять выкладываем макароны, распределяем их равномерно по всей поверхности.

Последним слоем выкладываем натертый сыр.

Шаг 6. Осторожно выливаем яично-молочную смесь.

Смеси из яиц и молока должно быть столько, чтобы она доходила до верхнего уровня макарон, но в то же время ее не должно быть поверх рожков.

И отправляем форму в предварительно разогретую до 200ºС духовку и выпекаем 30-35 минут. Духовки у всех разные, поэтому о готовности запеканки ориентируйтесь по золотистой корочке сверху.

Готовое кушанье достаем из духовки, разрезаем на порционные куски. Подают горячим со сметаной, но даже и без нее будет очень вкусно.

Как приготовить запеканку из макарон с колбасой и сыром

Если у вас «завалялись» по кусочку колбасы и сыра, сделайте вкусную и ароматную запеканку к ужину, хотя это может быть горячим блюдом и на обед. Готовится быстро, если не считать время нахождения в духовке. Важно для приготовления использовать макароны из твердых сортов пшеницы, например, Макфа, Борилла и т. д.

Ингредиенты

• Рожки — 250-300 г
• Ветчина или колбаса – 200 г
• Сыр – 100 г
• Куриные яйца – 2-3 шт.
• Молоко – 250 мл
• Соль, молотый перец – вкусу
• Прованские травы – по желанию

Для соуса

• Сметана – 2 ст. л.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Зелень петрушки или укропа

Как делать

Шаг 1. Ставим отвариваться рожки в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2. Пока отвариваются рожки, подготавливаем остальные ингредиенты. Ветчину нарезаем небольшими кусочками произвольной формы.

Сыр натираем на крупной терке.

Яйца разбиваем в миску, немного солим и смешиваем их с молоком. Добавляем по вкусу молотый перец и прованские травы и еще раз перемешиваем.

Добавляем в яично-молочную смесь натертый сыр.

Шаг 3. Готовые рожки откидываем на дуршлаг, чтобы с них стекла вода. Пока они еще горячие, добавляем к ним нарезанную ветчину, перемешиваем.

Шаг 4. Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем в форму рожки с ветчиной. Сверху заливаем яично-молочной смесью. Смотрим, чтобы жидкость доходила до краев макарон, но не выше.

Шаг 5. Прикрываем форму фольгой и отправляем ее в разогретую духовку.

Выпекаем при температуре +190-200ºС в течение 30 минут.  Затем фольгу с формы убираем и еще готовим 10 минут. Кушанье будет готово, когда сверху получится румяная корочка.

Шаг 6. Пока запекается кушанье, тем временем готовим соус. В небольшую миску кладем сметану, выдавливаем к ней через пресс чеснок и добавляем мелко нарезанную зелень. Все хорошо перемешиваем.

К этому времени запеканка уже готова, достаем ее из духовки, нарезаем на порционные куски. Подают готовое кушанье с ароматным соусом.

Рецепт запеканки с макаронами, курицей и грибами

Если вы не знаете, чтобы еще такого вкусного и интересного приготовить для своей семьи, этот рецепт как раз тот вариант. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем. Самое главное, что в этом рецепте не понадобится что-то предварительно отваривать, обжаривать, мариновать. Все ингредиенты сразу укладываются в форму, а потом все запекается.

Ингредиенты

• Макаронные изделия (рожки, перья, спиральки и т. д.) -250 г
• Грибы шампиньоны (можно взять любые другие) -200 г
• Половина куриной грудки
• Твердый сыр – 100 г

Для заливки:

• Куриные яйца 0 2 шт.
• Молоко – 1 стакан
• Вода – 1 стакан
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль – 1 ч. л.
• Специи (молотый перец, приправа для курицы, приправа с овощами) – по вкусу

Приготовление

Шаг 1. В жаропрочную форму для запекания насыпаем макароны. Туда же кладем кусочки грибов и сырого куриного мяса, нарезанного кубиками.

Грибы можно взять свежие или замороженные, предварительно их оттаяв.

Шаг 2. Готовим заливку. В миску разбиваем яйца, добавляем к ним молоко и воду, измельчаем зубчик чеснока. Добавляем 1 ч. л. универсальной приправы с овощами, 0,5 ч. л. приправы для курицы, немного молотого перца и 1 ч. л. соли.

Все размешиваем венчиком и полученной заливкой заливаем продукты в форме. Следим, чтобы жидкость полностью прикрыла макароны. Если жидкости меньше, то добавьте еще немного воды.

Засыпаем всю поверхность натертым сыром.

Накрываем сверху фольгой, причем блестящей стороной внутрь, а матовой – наружу.

Шаг 3. Убираем форму ф разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 190-200ºС. Через 40 минут убираем фольгу с формы и еще запекаем 10 минут.

У готового кушанья такие ароматы, что и передать трудно, это нужно просто попробовать приготовить самим! Готовое блюдо посыпают зеленью и подают на стол.

Запеканка с макаронами и творогом в духовке

Рецепт блюда настолько простой, что с им справился и мужчина, и ребенок. Делаем творожную массу, соединяем с отварной вермишелью и отправляем в духовку. Творожную запеканку с вермишелью все помнят из детства, именно такую давали в детском саду и школе. Тогда она казалась необыкновенно вкусной. А поэтому рецепту она получается именно такой.

Ингредиенты

• 400-500 г творога
• 3 куриных яйца
• 3 ст. л. сахара
• 200 г нежирной сметаны
• 2 ст. л молока (при необходимости)
• 450 г спагетти или вермишели (1 упаковка)
• 1 ст. л. сливочного масла

Как готовить

Шаг 1. Отвариваем в подсоленной воде вермишель или спагетти.

Шаг 2. Приготовим сначала творожную массу. Для этого творог перекладываем в миску и разбиваем туда яйца и перемешиваем.

Затем добавляем сахар. Сахар можно положить меньше или вообще его не класть, если вы не любите сладкое. Вкус сладкоежкам можно подкорректировать, добавив к уже готовому кушанью мед или варенье.

Яйца лучше разбивать сначала по одному в отдельную чашку. Убедившись, что яйцо не испорченное, перекладываем его к творогу. И так поступаем поочередно во всеми другими. Так лучше делать, чтобы испорченными яйцами не испортить всю творожную массу.

К творогу добавляем сметану. Если сметана густая, то добавьте 2 ст. л. молока. Творожная масса должна получиться немного жидковатой. Хорошо массу перемешиваем, чтобы она получилась однородной.

Шаг 3. В предварительно отваренную вермишель добавляем творожную массу. Снова перемешиваем.

Шаг 4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем туда подготовленную творожную массу с вермишелью. Слегка придавливаем ложкой, чтобы не осталось пустот.

Ставим форму в разогретую духовку и запекаем при температуре 180ºС до тех пор, пока не образуется румяная корочка на поверхности. Это примерно 35-40 минут.

Остывшую запеканку нарезаем на куски, поливаем медом или вареньем и подаем к столу. Или подают со сметаной, если не любите сладкое.

Простая запеканка из макарон с яйцами и сыром

Предлагаю приготовить очень простое, но вкусное кушанье. Причем продукты для его приготовления обязательно найдутся на вашей кухне. Этот рецепт со сметаной. Но в такую запеканку по желанию можно добавить сосиски, кусочки отварного мяса или курицы.

Ингредиенты

• Макароны (перья) – 1 упаковка 400 г
• Куриные яйца – 3 шт.
• Сметана 15% — 200 г
• Соль – по вкусу
• Растительное масло для смазывания формы
• Панировочные сухари для обсыпки формы

Как готовить такую простую запеканку из макарон посмотрите в коротком виде-рецепте.

Мой первый секс. Истории случчан и о чём нужно помнить

Пока Министерство внутренних дел и Минздрав спорят о том, должны ли медики предоставлять милиции информацию о половой жизни школьниц, случчане рассказали, каким был их первый сексуальный опыт и как относятся к инициативе правоохранителей.

«Такого возбуждения больше не было»

Марина, 23 года, первый секс в 16 лет

«Случилось всё спонтанно — в два часа дня у меня дома. Нахлынули неж­ность, страсть и возбуждение. Парень спросил: «Ты уверена, что хочешь этого со мной?» Я ответила: «Да». Ведь это моя первая любовь, с которой я встречалась с 12 лет.

Такого возбуждения — со страхом и интересом — больше никогда не испытывала. Я ни капли не жалею. Это было по любви. Первый поцелуй и первый секс у меня был с одним и тем же партнёром.

Но мы расстались. Хотя вспышки страсти между нами потом случались ещё пять лет, независимо от того, встречались мы с кем-то или нет. Сегодня мы в хороших отношениях. У каждого из нас свои семьи. При встрече перекидываемся дежурными вопросами и фразами.

Ужасно отношусь к предложению МВД сообщать в органы о половой жизни школьниц после медосмотров. За этим должны родители следить, а не посторонние люди. Я считаю, что это абсурд».

«Секс был одноразовым»

Екатерина, 37 лет, первый секс в 15 лет

«Первый секс у меня был не по взаимной любви, а по пьяни. Мне — 15, ему — 28. Два месяца он ухаживал за мной. Цветы, подарки. Он был крутой — при машине, квартире, деньгах. Приглашал в гости. Я боялась, вечно тягала с собой подругу.

В тот вечер я вышла к нему на разговор. Он спросил: «Ты меня боишься, что ли?» А я взрослая, крутая. Говорю, что никого не боюсь. Он попросил доказать. В три часа ночи поехали к нему домой. Мама ничего не знала, была на заработках в России.

Дома он накрыл стол — поставил фрукты и армянский коньяк. Стал мне лапшу на уши вешать, коньяк подливать, ну я и поплыла. Всё случилось. Больше мы не гуляли вместе. Секс был одноразовым.

К нововведению, если его примут, отношусь положительно. На мой взгляд, такие осмотры важны для девочек. У меня дочь, и я считаю, что такой метод будет дополнительной защитой. Но я бы ещё подключила психологов».

«Первый мужчина стал мужем»

Карина, 43 года, первый секс в 16 лет

«Я каждые выходные ездила к бабушке в деревню. Там на дискотеке познакомилась с парнем. Ему было 17 лет. Он приходил в гости и очень нравился моей бабушке. Она говорила, что мой парень из очень хорошей семьи.

Как-то бабушка оставила нас одних, ушла к соседке поболтать. Тогда всё и произ­шло. Я не помню, как всё было, но в своём дневнике написала: «Супер!»

Потом мой любимый ушёл в армию, а когда вернулся, мы сразу же поженились. Скоро серебряную свадьбу будем праздновать.

К тому, что врачей могут обязать докладывать о школьницах, потерявших девственность, я отношусь негативно. Хотя у меня самой 15-летняя дочь. У нас прекрасные отношения, я не боюсь, что мимо меня пройдёт что-то важное. И я уверена, что такие осмот­ры с докладами могут психически травмировать больше, чем сам первый секс.

Медики не должны никому передавать информацию о половой жизни

О том, что врачи будут информировать правоохранительные органы о фактах половой жизни девочек младше 16 лет, сообщил 15 февраля Евгений Дубаневич, глава отдела по противодействию торговле людьми УВД Минобл­исполкома. Минздрав высказался против.

В тему: О половых контактах школьниц врачи будут сообщать в УВД

«Информацию о половой жизни несовершеннолетних медики не должны передавать никому, даже родителям, за исключением случаев, предусмотренных законодательством, — заявила Людмила Легкая, начальник отдела медицинской помощи матерям и детям Министерства здравоохранения. — Медицинские осмотры — это абсолютно добровольно, мы никого не принуждаем. По законодательству дети на все простые медицинские вмешательства, в том числе осмотры, сами могут давать или не давать согласие с возраста 14 лет. Но так сложилось годами, что к нам приходят почти 99% всех детей — организованно классами или самостоятельно в месяц своего рождения. Плюс, если дети болели и им проводилось исследование, то мы эти данные берём во внимание».

Она уточнила конкретные ситуации, которые дают повод для вмешательства правоохранителей: если девочка моложе 16 лет беременна, если при осмот­ре установлено наличие травм и повреждений, которые свидетельствуют о противоправных действиях в отношении неё (это могут быть признаки изнасилования, вмешательства для искусственного прерывания беременности), а также в тех случаях, когда ребёнок сам рассказывает о таких фактах.

В тему: Минздрав: врачи не должны передавать никому информацию о половой жизни школьниц

Эту тему прокомментировал и вице-премьер Игорь Петришенко. Он отметил, что слухи о том, что после плановых осмотров врачи будут сообщать в УВД о фактах половой жизни школьниц, — вброс в информационное пространство, дутая, абсолютно беспочвенная сенсация.

Психолог про первый секс

Яки соба рецепт – китайская кухня: основные блюда. «Еда»

Гречневая лапша 400 г

Сладкий перец 2 штуки

Куриное филе 300 г

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Соевый соус по вкусу

Огурцы 1 штука

Сливочное масло по вкусу

Растительное масло по вкусу

Кунжутные семечки по вкусу

Лапша Якисоба с кусочками курицы и овощами рецепт с фото пошагово

Это традиционное японское блюдо из лапши якисоба включает в себя капусту и курицу в остром соусе

Ингредиенты

• 2 столовые ложки масла растительного

• 1 столовая ложка кунжутного масла

• 2 половинки куриной грудки куриной грудки без кожи и костей

• 2 измельченных зубчика чеснока

• 2 столовые ложки пасты из чили по-азиатски

• ½ стакана соевого соуса

• 1 столовая ложка масла

• ½ среднего кочана капуста, нарезанная

• 1 головка луковица, нарезанная

• 2 моркови моркови, нарезанной

• 1 столовая ложка или по вкусу соли

• 500 г лапши якисоба (готовой)

• 2 столовые ложки или по вкусу маринованного имбиря

Как приготовить Лапша Якисоба с кусочками курицы и овощами

Пошаговый рецепт

	Нагрейте 2 столовые ложки масла растительного и кунжутного масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте на сковороде, помешивая, кусочки курицы и измельченный чеснок до появления аромата, около 1 минуты.
	Добавьте пасту чили в куриную смесь. Готовьте, помешивая, пока курица полностью не подрумянится, 3-4 минуты. Добавьте соевый соус и тушите 2 минуты. Переложите курицу и соус в миску.
	Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем. Поджарьте нашинкованную капусту, нарезанные лук, морковь. Приправьте солью. Готовьте, пока капуста не подвянет, 3-4 минуты.
	Добавьте кусочки курицы в капустную смесь. Добавьте полуготовую лапшу. Готовьте, помешивая, пока лапша не прогреется, а курица полностью не будет готова, 5-7 минут. Украсьте блюдо маринованным имбирем.

Якисоба с курицей и овощами

В представлении многих наших соотечественников «якисоба» готовится обязательно из гречневой лапши, но это не совсем так. Якисоба в японской кухне – это гречневая лапша и жареная яичная лапша в соусе с овощами. Путаница происходит из-за того, что одно и то же слово имеет несколько значений.

Кроме овощей и соевого соуса в жареную якисоба можно добавлять самые разнообразные начинки. Это может быть бекон, креветки, кальмары. В различных районах Японии жители предпочитают свою собственную комбинацию ингредиентов. Например, на Окинаве курицу заменяют сосисками.

Продукты, которые входят в якисоба достаточно привычные и для нашей страны. Поэтому ее сможет приготовить любая хозяйка, посетив ближайший продуктовый магазин.

Рецепт Якисоба с курицей и овощами

Ингредиенты:
• лапша яичная – 200 г;
• курица – 300 г;
• капуста – 200 г;
• морковь – 50 г;
• луковица;
• кунжут – 10 г;
• соевый соус.

Как приготовить Якисоба с курицей и овощами

Если нет возможности приобрести товар непосредственно из Японии, можно взять обычную яичную лапшу.

Отвариваем ее в подсоленной воде, но не до полной готовности. Она должна быть немного твердой. Ведь нам нужно будет ее еще обжаривать.

Пока варится яичная лапша, обжариваем куриное мясо. Для этого блюда его необходимо порезать кубиками. Удобно это делать, когда филе немного замороженное. Жарим не более 7 минут.

Капусту (самую обычную белокочанную) нарезаем соломкой. Делаем ее не очень длинной и максимально тонкой. Так она наверняка протушится и не будет сырой. Да и блюдо выйдет более эстетичным.

Нарезаем лук. В зависимости от размеров луковицы, можно использовать лишь половинку.

Тушим в сковороде овощи около 7 минут. Солим. Не забываем добавить тертую морковь и немного воды (хватит 60 мл).

Сливаем воду из кастрюли с яичной лапшой.

Пересыпаем яичную лапшу в сковороду к овощам. Туда же высыпаем жареное куриное мясо. Вливаем соевый соус, не более 2-х столовых ложек. Увеличиваем огонь под сковородой, начинаем все интенсивно перемешивать.

Через 2-3 минуты пересыпаем Якисоба в подходящее блюдо. Обильно посыпаем кунжутом.

Якисоба с курицей и овощами

Проверенный рецепт приготовления якисобы с курицей и овощами, шаг за шагом с фотографиями.

Ингредиенты

Куриное филе – 300 г

Лук репчатый – 60 г

Морковь – 1 шт.

Кабачок – 80 г

Баклажан – 80 г

Перец болгарский – 0,5 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Лапша – 200 г

Масло растительное – 2 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

Соевый соус – 3 ст.л.

Соус устричный – 2 ст.л.

Вино белое сухое – 2 ст.л.

Острый перец – по желанию

• 136 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки масла растительного

• 1 столовая ложка кунжутного масла

• 2 половинки куриной грудки куриной грудки без кожи и костей

• 2 измельченных зубчика чеснока

• 2 столовые ложки пасты из чили по-азиатски

• ½ стакана соевого соуса

• 1 столовая ложка масла

• ½ среднего кочана капуста, нарезанная

• 1 головка луковица, нарезанная

• 2 моркови моркови, нарезанной

• 1 столовая ложка или по вкусу соли

• 500 г лапши якисоба (готовой)

• 2 столовые ложки или по вкусу маринованного имбиря

ОПИСАНИЕ

Это блюдо японской кухни. Традиционное новогоднее блюдо. Новогоднее застолье  у японцев проходит без шумных бесед и весёлых песен: ничто не должно отвлекать едоков от размышлений о будущем. Трапеза начинается с рюмочки саке. Затем обязательно вкушают гречневую лапшу собу, приносящую долголетие. Хоть мы живём не в Японии, и Новый Год мы уже встретили и по новому календарю, и по старому, и Китайский Новый Год уже пришёл на планету, собу мы можем приготовить и съесть и безо всяких праздников, а просто потому, что это вкусное блюдо.

Как приготовить: Лапша WOK. Якисоба. Гречневая лапша с курицей и овощами — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Якисоба — это одно и самых популярных блюд японской кухни, очень простое в приготовлении, при этом обладает изысканным вкусом, который оценят даже настоящие гурманы. Гречневая лапша, обжаренная с курицей и овощами, может использоваться в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо, а также отлично подойдет для быстрого перекуса. Обязательно попробуйте приготовить!

• Филе куриной грудки – 200 г
• Гречневая лапша Соба – 200 г
• Болгарский перец – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Петрушка – небольшой пучок
• Масло растительное – 3 столовые ложки
• Соевый соус – 3 столовые ложки
• Соус Терияки – 1 пакет
• Кунжут для посыпки – 1 чайная ложка

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Якисоба со свининой и овощами

Лапшичка для приготовления блюда может быть не только гречишной, но и пшеничной, яичной, которую используют для рамена, а также из удона, традиционная пшеничная лапша из японской кухни.

Следующие продукты понадобятся нам перед началом приготовления:

• свинина 50 г;
• лапша соба 100 г;
• приготовленный соус якисоба;
• перчик болгарский;
• морковка;
• репчатый лучок;
• немного цветной капусты или брокколи;
• соль и перец по вашему вкусу.

Пошаговая схема готовки аппетитного японского блюда:

1. Отварите лапшу в подсоленной водичке минут 10.
2. Тонко нарежьте длинной соломкой перчик, лучок и морковь. Капусту можно порезать небольшими кубиками.
3. Тонкими полосками небольшого размера порежьте свинину, как показано на фото, затем положите её на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте немного мясо с двух сторон, обязательно на среднем огне.
4. Теперь к мясу нужно добавить овощи и жарить, постоянно помешивая длинной деревянной ложкой, хотя бы минут 5.
5. Добавьте отваренную собу к овощам и свинине, жарьте пару минут, влейте приготовленный соус якисоба и тушите 2 минуты, убавив огонь.

Аппетитное японское блюдо со свининой готово.

Для тех, кому некогда готовить соус (или по причине отсутствия необходимых ингредиентов), может подойти второй более простой рецепт якисобы.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Как выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

• Читать полностью

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

• Читать полностью

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

• Читать полностью

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

• Читать полностью

Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

• Читать полностью

Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата – если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

• Читать полностью

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые продукты для приготовления якисобы с курицей и овощами. Куриное филе и овощи помойте под проточной водой. Все продукты для якисобы нарезаются соломкой. Как я уже сказала, лапша сюда идет не обязательно гречневая, в большинстве видео, что я просмотрела, якисобу готовили именно из пшеничной лапши. Лапшу отварите согласно инструкции, часто это 4-6 минут, откиньте на дуршлаг.

Разогрейте в сковороде рафинированное масло, обжарьте в нем нарезанные соломкой лук и морковь буквально одну минуту.

Добавьте кабачок и очищенный от семечек красный болгарский перец. Обжаривайте на умеренном огне около минуты.

Положите в сковороду нарезанный такой же соломкой баклажан, готовьте еще минуты 1,5-2.

Теперь добавьте куриное филе и измельченный чеснок, обжаривайте минуты 3-4, до полной готовности. Во время жарки из мяса выйдет сок, и овощи отлично в нем приготовятся за это время, при этом останутся чуть хрустящими.

Влейте в сковороду соевый соус, положите устричный соус, щедрую щепоть сахара (желательно коричневого), влейте вино или саке. Прогрейте все составляющие блюда в этом соусе минуту-другую. На этом этапе можно положить немного жгучего перца.

Также соус yaki-soba можно приготовить впрок. Для этого влейте в небольшой сотейник 120 г соевого соуса, добавьте к нему 100 г устричного соуса, 50 г белого вина и 20 г коричневого сахара. Доведите до кипения, дайте слегка загустеть и выключите плиту. Остывший соус используйте по потребности, хранится он в холодильнике отлично.

Переложите в сковороду готовую лапшу, хорошенько все перемешайте, и сразу же выключите плиту.

При подаче готовую якисобу с курицей и овощами можно посыпать слегка обжаренным черным или белым кунжутом.

Вкусная штука, рекомендую. Приятного.

Аймкук

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Морковь – 33 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Соевый соус – 51 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
• Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
• Рисовая лапша – 109 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г
• Кунжутное масло – 899 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Кунжутное масло, Растительное масло, Рисовая лапша, Капуста белокочанная, Соевый соус, Перец черный молотый

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Якисоба с курицей — рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Подготовка:
15 минут

Время приготовления:
30 минут

Количество порций:
6 порций

Якисоба или соус-якисоба это традиционное блюдо японской кухни дословный перевод которого звучит как «жареная лапша в соусе». Японцы позаимствовали его из Китая в начале XX века. Якисобу готовят из яичной пшеничной лапши, зажаренной с мелкими кусочками куриного или свиного мяса, капустой или морковью в разновидности вустерширского соуса. Иногда в качестве лапши для якисобы используется удон.

---

Ингредиенты

Якисоба с курицей Инструкции кликните на фотографию,

чтобы увеличить

1 Для приготовления соуса Якисоба в средней миске смешайте ¼ стакана соевого соуса, ¼ стакана соуса Вустершир , 2 столовые ложки кетчупа, 1 столовую ложку соуса чили, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку поджаренного кунжутного масла. Тщательно перемешайте соус, чтобы сахар полностью растворился.

2 Затем подготовьте овощи. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Капусту нашинкуйте тонкими полосками (не забудьте вырезать кочерыжку). Морковь очистите и натрите на средней терке. Соцветие цветной капусты разделайте и нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук нарежьте тонкими ломтиками.

3 Куриную грудку помойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте очень тонкими полосками.

4 Разогрейте большую сковороду, добавьте 2 ст.л. подсолнечного масла (или любого масла для жарки) и в хорошо разогретом масле в течение 30 секунд обжарьте тертый имбирь. Затем добавьте нарезанную куриную грудку и жарьте на среднем огне до золотисто-румяного цвета (около 5-ти минут).

5 Затем добавьте овощи и тушите их в течение 5-10 минут, периодически помешивая, так, чтобы овощи не потеряли свой цвет.

6 Лапшу залейте кипятком на 1-2 минуты, затем слейте воду, сбрызните лапшу кунжутным или оливковым маслом и оставьте в сторону.

7 В готовые овощи с куриной грудкой добавьте соус Якисоба и лапшу. Аккуратно перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне в течение одной-двух минут (до полной готовности лапши). Готовую якисобу сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Якисоба с курицей и овощами в остром соусе | МОЙ КАНАЛ

Вы любите лапшу? А куриное мясо с овощами? Любите еду по-острее?
Сегодня я предлагаю соединить вкусы всех этих ингредиентов в одном утончённом блюде.
Мы попробуем приготовить традиционное японское блюдо из лапши Якисоба и курицы с овощами в остром соусе.

Якисоба с курицей и овощами в остром соусе

Ингредиенты

✯ 2 куриных филе
✯ 800 — 900 гр лапши Якисоба
✯ ½ среднего кочана капусты
✯ 1 луковица
✯ 2 моркови
✯ 2 зубчика чеснока
✯ 2 — 3 столовые ложки рапсового масла
✯ 1 столовая ложка кунжутного масла
✯ 2 столовые ложки азиатской пасты чили
✯ ½ стакана соевого соуса
✯ 1 столовая ложка соли
✯ Маринованный имбирь, по вкусу

Способ приготовления

1. Нарезаем куриное филе на бруски толщиной 2 см
— измельчаем чеснок

2. Отвариваем в кастрюле лапшу Якисоба
— даём ей остыть

3. Разогреем сковороду с рапсовым и кунжутным маслом на среднем огне
— поджариваем курицу с чесноком на горячем масле, помешивая до появления лёгкого аромата в течение 1 — 2 минуты
— добавляем пасту чили к курице и жарим до готовности, в течение 3 — 4 минуты
— добавляем соевый соус
— перемешиваем, продолжаем тушить 2 минуты
— выкладываем курицу с соусом в миску

4. Мелко нашинкуем капусту
— нарезаем тонкой соломкой морковь
— нарезаем полукольцами лук

5. Нагреваем рапсовое масло в сковороде на среднем огне
— поджариваем капусту, лук, морковь, посолим
— тушим овощи 3 — 4 минуты

6. Смешиваем куриную смесь с овощной
— добавляем отваренную лапшу
— всё хорошо перемешиваем и оставляем томиться на 3 — 4 минуты

7. Выкладываем всё на блюдо
Сверху украшаем кусочками маринованного имбиря

Кушать подано! Приятного аппетита!

Уважаемые друзья!
Если наша статья, рецепт, любой материал находящийся на нашем канале оказался полезным.
То, мы были бы Вам благодарны за любое ваше уважение к нашему скромному труду, в виде лайка, доброго комментария в теме, или подпиской на наш канал.
Это будет наилучшей стимуляцией в развитии нашего канала!
Поддержите нас! Заранее благодарим.

Якисоба с курицей и овощами — рецепт с фото

ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Мука пшеничная	5-10	15-30	130	160
Мука картофельная	6-12	16-35	150	200
Крупа манная	4	16	150	200
Крупа перловая	5-6	20-24	200	230
Крупа пшенная	5	20	190	225
Крупа гречневая	5	20	170	210
Крупа пшеничная	5	20	190	225
Крупа ячневая	5	20	190	225
Крупа овсяная	5	18	130	170
Крупа толокно	6	22	110	140
Овсяные хлопья — геркулес	3	12	70	90
Крупа кукурузная	6	20	145	180
Рис	5	20	190	230
Горох	5	20	190	230
Чечевица	—	—	190	210
Фасоль	—	20	190	230
ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Молоко	5	20	200	250
Сливки	5	20	200	250
Творог	6-7	17-20	200	250
Кефир, ряженка	5	18	200	250
Сметана	9-11	20-25	210	260
Молоко сгущенное	12	30	220	300
Молоко сухое	10	20	95	120
Масло топленое	5	20	190	230
Масло сливочное	30	50-70	—	—
Маргарин растопленный	4	15	180	230
ПРОДУКТ	Мелкий размер, г	Средний размер, г	Большой размер, г
Морковь	25	80	140
Картофель	40	90	140
Помидор	50	80	150
Огурец, свежий	30	100	150
Луковица	30	70	110
Перец болгарский	—	100	—
Перец чили, свежий	15	25	36
Баклажан	—	200	—
Чеснок, зубчик	—	6	—
Огурец, соленый	—	90	—
Свекла столовая	80	200	350
Кабачок, молодой	—	250	—
Капуста белокочанная	400	2000	3000
Капуста цветная	350	750	1500
Яблоко	40	80	130
Груша	40	80	130
Лимон	45-50	100	180
Яйцо куриное	40	60	75
ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Макароны мелкие (вермишель)	—	—	190	230
Сахар, песок	4-5	20	180	220
Сахарная пудра	10	25	140	190
Сода питьевая	12	28	—	—
Какао, порошок	5	15	—	—
Кофе, молотый	7	20	—	—
Кофе, растворимый	2	6	—	—
Сухари молотые, панировочные	3	12	110	130
Яичный порошок	10	25	80	100
Соль	6-8	24-30	250	320
Желатин, порошок	5	15	—	—
Лимонная кислота	8	25	—	—
Яблоки сушенные	—	—	55	70
Мак	4	15	120	155
Изюм	—	25	130	165
ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Сок фруктовый или овощной	5	20	200	250
Уксус	5	20	200	250
Вино столовое	5	20	200	250
Ликер	7	20	200	250
Масло растительное	4-5	16-18	180	225
Жир животный (топленое сало)	8	20	205	245
Белки яичные	—	—	9 шт	11 шт
Желтки яичные	—	—	10 шт	12 шт
Яйца целые, без скорлупы	—	—	4 шт	6 шт
Томатная паста	9	28	210	260
Томатный соус	8	25	180	220
Мед	7	28	280	350
Варенье	20	45	—	—
Повидло	12	36	—	—
Пюре из свежих ягод	17	50	290	350
Джем	15	40	—	—
ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Арахис очищенный	8	25	140	175
Орехи грецкие, ядро	—	15	120	140
Орехи грецкие, толченные	7	20	90	120
Миндаль	10	30	130	160
Кедровые орешки	4	10	110	140
Фундук	10	30	130	170
ПРОДУКТ	Стакан 200 г	Стакан 250 г
Клубника	120	150
Вишня, черешня	130	165
Малина	145	180
Крыжовник	165	210
Смородина черная	125	155
Смородина красная	140	175
Шелковица	155	195
Черника	160	200
Шиповник сушеный	150	200
Брусника	110	140
Голубика	160	200
Ежевика	150	190
Клюква	115	145
ПРОДУКТ	Чайная ложка, г
Перец черный, молотый	5
Перец черный, горошек	6
Перец душистый, горошек	4-5
Горчица, порошок	3
Корица, молотая	8
Гвоздика, молотая	3
Гвоздика, целая	4

Chicken Yakisoba: A Quick, Authentic Japanese Recipe

Я особенно взволнован этим рецептом курицы якисоба, потому что он был одним из моих любимых блюд в японских ресторанах, прежде чем я обнаружил, что действительно люблю суши.

Каждый раз, когда я сейчас иду в японский ресторан, я как бы останавливаюсь и с тоской смотрю на якисобу в меню, прежде чем заказывать свои обычные роллы или сашими. Так что я решил, что сделаю это дома, потому что это был единственный способ получить это!

Примечание: этот рецепт был первоначально опубликован в апреле 2016 года, а в июле 2019 года он был обновлен!

Какая лапша якисоба использовать

В текстуре хорошей лапши якисоба есть что-то особенное — та легкая жевательная резкость, которая должна быть у любой хорошей лапши.

Хотя они не заплатили нам за их поддержку или что-то в этом роде, я определенно рекомендую лапшу, произведенную компанией Sun Noodle. Их якисоба (и лапша рамэн) — одни из лучших, что я пробовал!

Я купил пачку лапши, которая на самом деле шла с пакетом приправ, который я в конечном итоге не использовал, но я думаю, что они также продают лапшу отдельно, без каких-либо дополнительных приправ.

Обратите внимание, что, хотя большинство лапши якисоба не требует предварительной варки, ее бывает сложно разбить прямо из упаковки.Когда вы вынимаете их, они могут быть в виде «кирпича», который трудно отделить при жарке.

Просто промойте лапшу в миске с горячей водой, чтобы она рассыпалась, и аккуратно измельчите. Тщательно слейте воду, и они готовы к жарке!

Удивительный ингредиент

Один немного удивительный, но важный ингредиент в этом рецепте курицы якисоба — Вустерширский соус.

Проводя свое исследование, я заметил, что соус Вустершир снова и снова появляется в нескольких различных [вероятно американизированных] японских блюдах.

Я был немного скептически настроен, но когда я попробовал это, я понял, что это правильно. Соус Вустершир добавляет тот фирменный аромат и привкус, который вы знаете и любите в хорошей якисобе.

Переходим к рецепту!

Цыпленок Якисоба Инструкции по рецепту

Выньте лапшу якисоба из упаковки и переложите в миску с горячей водой. Осторожно разбейте их; горячая вода поможет их ослабить. Тщательно слейте воду и отложите.

В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус, мирин, Вустерширский соус и сахар до полного смешивания.В отдельной миске смешайте нарезанную курицу с 2 чайными ложками кукурузного крахмала и 2 чайными ложками масла. Отложите в сторону.

Нагрейте 1 столовую ложку масла в воке на сильном огне. Положите курицу в один слой и дайте поджариться 1 минуту. Жаркое движения еще минуту, вынуть из вок и отставить.

Добавьте в вок 2 столовые ложки масла вместе с грибами шиитаке.

Жаркое движения в течение 2 минут, затем добавьте лук, морковь и капусту. Жарьте, помешивая, еще 2 минуты, а затем добавьте лапшу, обжаренную курицу, зеленый лук и смесь соуса.

Продолжайте обжаривать смесь еще 2-3 минуты, пока лапша не прогреется.

Подавайте курицу якисоба горячей!

Ищете более аутентичные рецепты? Подпишитесь на нашу рассылку и обязательно подпишитесь на нас в Pinterest, Facebook, Instagram и Youtube!

Якисоба с курицей

Курица якисоба — это популярная японская жареная лапша с лапшой, которую очень легко приготовить дома.В нашем рецепте также много свежих овощей!

Автор: Сара

Курс: лапша и паста

Кухня: японская

порций: 4 порции

Подготовка: 20 минут

Готовка: 10 минут

Всего: 30 минут

Инструкции

• Выньте лапшу якисоба из упаковки и переложите в миску с горячей водой. Осторожно разбейте их; горячая вода поможет их ослабить. Тщательно слейте воду и отложите.

• В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус, мирин, Вустерширский соус и сахар до полного смешивания. В отдельной миске смешайте нарезанную курицу с 2 чайными ложками кукурузного крахмала и 2 чайными ложками масла. Отложите в сторону.

• Нагрейте 1 столовую ложку масла в воке на сильном огне. Положите курицу в один слой и дайте поджариться 1 минуту. Жаркое движения еще минуту, вынуть из вок и отставить.

• Добавьте в вок 2 столовые ложки масла вместе с грибами шиитаке.Жарьте, помешивая, 2 минуты, а затем добавьте лук, морковь и капусту. Жарьте, помешивая, еще 2 минуты, а затем добавьте лапшу, обжаренную курицу, зеленый лук и смесь соуса. Продолжайте обжаривать смесь еще 2-3 минуты, пока лапша не прогреется. Служить!

Пищевая ценность

Калорийность: 368 ккал (18%) Углеводы: 42 г (14%) Белки: 17 г (34%) Жиры: 15 г (23%) Насыщенные жиры: 1 г (5%) Холестерин: 54 мг (18%) Натрий: 950 мг (40%) Калий: 395 мг (11%) Клетчатка: 3 г (12%) Сахар: 8 г (9%) Витамин A: 2655 МЕ (53%) Витамин C: 17.2 мг (21%) Кальций: 35 мг (4%) Железо: 1,1 мг (6%)

Цыпленок Якисоба (Советы и хитрости, вариации, как сделать вперед)

Эта якисоба — вкусный ресторан, который легко приготовить дома — на вашем столе за 30 минут!

Этот рецепт якисобы избавит вас от тяги к азиатским блюдам на вынос! Якисоба — это популярная японская жареная лапша с нежными хрустящими овощами и лапшой якисоба в соленом, сладком и соленом соусе. Эта куриная якисоба может похвастаться сложным вкусом подлинной якисобы, но приготовлена ​​из повседневных ингредиентов и с использованием простых методов приготовления. АКА это не настоящая, но на вкус она похожа! Этот рецепт якисоба наполнен лапшой якисоба, сочным цыпленком, соломкой из моркови, тонко нарезанной капустой, хрустящим болгарским перцем и ароматным чесноком, имбирем и зеленым луком, залитых фруктовым, острым, сладким и острым соусом.Это симфония дразнящих ароматов и текстур, которые легко адаптировать к любым овощам или белкам, которые у вас есть под рукой. Добавьте немного потстикеров и наслаждайтесь фальшивым ужином на вынос дома!

Азиатская лапша всегда востребована на нашем обеденном столе. Они достаточно просты для повседневного использования, но в то же время очень интересны для обслуживания (и впечатления!) Компании. Если вы также являетесь поклонником азиатской лапши, вам понравятся мой пад тай, сингапурская лапша, острая корейская лапша, кунжутная лапша, рисовая лапша в кокосовом соусе карри и тайская тыквенная паста.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

РЕЦЕПТ ЯКИСОБЫ

Эта курица якисоба вот-вот станет одним из ваших простых рецептов ужина, который заслуживает 5 звезд! Для этого рецепта якисоба я хотел создать блюдо, которое было бы быстрым и легким, но все же беззастенчиво ароматным, приготовленным из ингредиентов, подходящих для кладовой.

С этой целью я решил использовать курицу, а не свинину, добавил чеснок и имбирь и создал свой собственный соус якисоба, приготовленный из закусочных (если вы много занимаетесь азиатской кухней).Полученный в результате рецепт может похвастаться сложными слоями сладкого, острого, пикантного, чесночного, имбирного и соуса «сколько угодно острого» и жареного мяса, которое легко адаптировать к тому, что у вас есть под рукой.

ИТОГО, ЗДЕСЬ, ПОКА ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОЙ РЕЦЕПТ ЯКИСОБЫ:

• Лучший рецепт! По многим рецептам якисоба получается сырая якисоба, но только не по этому рецепту! Я каждый раз использую простые техники для создания якисобы ресторанного качества.
• Универсальный. Используйте свинину, курицу, свиной фарш, говядину или креветки! Вы также можете добавить любые овощи, которые у вас есть под рукой.Если у вас нет лапши якисоба, вы можете использовать рамен, удон или даже спагетти!
• Для всей семьи. Якисоба любят все! В отличие от моей острой корейской лапши, якисоба не должна быть слишком острой — или только такой, какой вы хотите ее приготовить.
• Легко. Пожалуйста, не уклоняйтесь, когда смотрите на список ингредиентов — он немного длинный, — но большинство ингредиентов — это просто свалка и взбивание; Я бы не хотел, чтобы вы обманули себя этим рецептом якисобы! Для этого нужно взбить соус, приготовить курицу, помешать, обжарить овощи, затем добавить соус и лапшу — легко!
• Простые ингредиенты. Этот рецепт якисоба готовится из обычных продуктов, если вы вообще много занимаетесь азиатской кухней. В противном случае вы можете легко найти все ингредиенты в своем продуктовом магазине.
• Подготовка вперед. Фантастическая особенность этого рецепта якисобы — это то, сколько вы можете приготовить заранее, но при этом на 100% свежий благодаря быстрому обжариванию. Вы можете приготовить соус, нарезать овощи и даже приготовить курицу заранее, так что приходите пора, вы буквально в 10 минутах от ужина!

Я подробно расскажу о том, что такое якисоба, как ее приготовить, о советах и ​​приемах, и, надеюсь, отвечу на все ваши вопросы, чтобы вы могли прочитать или воспользоваться моей кнопкой «перейти к рецепту» вверху страницы. чтобы сразу перейти к рецепту.

ЧТО ТАКОЕ ЯКИСОБА?

Прежде чем мы перейдем к этому невероятному рецепту якисобы, что это такое? Якисоба правильно назван, так как переводится с японского как «жареная лапша»: 焼 き そ ば [jakiꜜsoba]), yaki = жареный / жареный и Soba = лапша. Якисоба — это японская жареная лапша, приготовленная из обжаренной лапши из пшеничной муки, нарезанной свиной грудинки и овощей, таких как капуста, морковь, ростки и лук, в остром кисло-сладком соусе, приправленном в основном японским Вустерширским соусом, соевым соусом, устричный соус, соль и перец.

Хотя якисоба — одна из самых известных уличных еды в Японии, это относительно новое японское изобретение, появившееся в Японии в начале 20–90–173 – х годов 90–174 века. Сегодня якисоба можно найти в киосках с едой повсюду, от фестивалей, спортивных мероприятий и концертов.

Как подать якисобу?

Якисоба в штатах подается сложенным на тарелке, но в Японии он часто принимает форму Якисоба-пан , в котором лапша складывается в нарезанную булочку (очень похожую на хот-дог), а затем складывается со всеми видами начинки, такие как майонез в японском стиле, маринованный имбирь, аонори (порошок из морских водорослей) и бонито. Эти начинки часто подают вместе с тарелками — только без булочки.

Интересная история Якисобы

После Второй мировой войны американские военные поставляли американские продукты питания на опустошенную Окинаву. Японцы использовали эти американские продукты, такие как спагетти, спам, кетчуп, овощные консервы и майонез, для приготовления своей любимой якисобы. Сегодня наследие живет. На Окинаве лапшу якисоба часто подают с жареным нарезанным спамом, хот-догами и ветчиной.

ИЗ ЧТО ТАКОЕ ЛАПША ЯКИСОБА?

Лапша якисоба называется Муси Чукамен (蒸 し 中華 麺 или приготовленная на пару лапша в китайском стиле). Несмотря на свое название, лапша якисоба не изготавливается из гречки (большинство людей за пределами Японии связывают соба с гречневой лапшой). Вместо этого соба на языке якисоба означает китайскую лапшу (Чуука соба). Исторически сложилось так, что соба использовалось для обозначения любой длинной и тонкой лапши.

Якисоба готовится из пшеничной муки, воды и кансуй (か ん 水).Кансуи — это соленая щелочная жидкость, которая придает лапше упругую эластичную текстуру, которая делает ее похожей на яичную лапшу без яйца. Свежую лапшу якисоба готовят на пару и расфасовывают, поэтому она в значительной степени приготовлена, и ее просто нужно быстро разогреть. Вы также найдете жареную и сушеную якисобу.

Лапша якисоба — это то же самое, что лапша рамен?

Текстура лапши якисоба аналогична лапше рамен, но пропорции ингредиентов немного различаются, чтобы получить немного другую лапшу.Кроме того, большая часть пшеничной лапши якисоба в Японии приготовлена ​​на пару и покрыта маслом, в отличие от рамена.

Где купить лапшу Якисоба

Лапша Якисоба стала популярной, поэтому вы сможете найти ее в большинстве продуктовых магазинов. Ищите лапшу якисоба в отделе охлажденных продуктов рядом с обертками тофу и яичных рулетов. Одними из самых популярных брендов лапши якисоба в США являются Fortune, Myojoa и Maruchan. Они поставляются с тремя пакетами лапши якисоба в каждой упаковке, которые были пропарены, покрыты маслом и запечатаны под вакуумом.Мы будем использовать два таких пакета для этого рецепта якисобы.

Лапша якисоба также будет поставляться с пакетиками с приправами, наполненными натрием, которые вы можете выбросить. Другие бренды также могут поставляться в упаковке с водой, которую необходимо слить перед использованием.

Если вам сложно найти лапшу якисоба, вы обязательно сможете найти ее в японских, корейских или китайских продуктовых магазинах или заказать ее на Amazon здесь.

Лапша Якисоба также бывает предварительно обжаренной и высушенной в упаковках, как рамен быстрого приготовления.Если вы в затруднении, вы также можете использовать их, просто выбросьте пакет с приправой и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, но текстура не будет такой же.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРУГИЕ ЛАПШИ?

Лапша рамэн больше всего похожа на лапшу якисоба и является отличным заменителем. Если у вас есть возможность попробовать свежий рамен, используйте его или даже свежий чау-мейн; в противном случае лапшу быстрого приготовления / сушеную лапшу рамен очень легко найти в местном продуктовом магазине. При использовании лапши рамен быстрого приготовления выбросьте пакет с приправой и используйте только лапшу.Вам нужно будет приготовить в соответствии с инструкциями на упаковке перед использованием в рецепте, но не пережаривайте!

Вы также можете найти сушеный рамен в азиатских отделах многих продуктовых магазинов или на большинстве азиатских рынков без упаковки с приправой. Я предпочитаю рамэн-пакеты NongShim Shin Ramyun или пакеты Samyang ramen. Они толще и крепче, а значит, дольше остаются красивыми и твердыми.

Подходит для кладовой Якисоба

Вы также можете использовать спагетти в крайнем случае. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАПШУ ЯКИСОБА?

Лапша Якисоба поставляется уже приготовленной на пару, поэтому ее не нужно готовить, достаточно лишь разогреть, чтобы она полностью прогрелась и ослабила лапшу, чтобы она больше не прилипала друг к другу. Я рекомендую следовать инструкциям на вашей упаковке. Это будет у вас либо:

• Вариант 1: Переложите лапшу якисоба на сито и полейте лапшу горячей водой, разделяя лапшу руками.
• Вариант 2: Кипяток залейте прямо в пакет с лапшой (или переложите в миску).Разрыхлить лапшу палочками и процедить на дуршлаг.
• Вариант 3: Добавьте лапшу в кастрюлю с кипящей водой и разделите палочками на 1 минуту. Слить на дуршлаг.
• Вариант 4: Проколите пакет с лапшой и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту.

Вариант 4 очень прост, но эффективен не для всех брендов. Если ваш конкретный пакет рекомендует этот метод, он должен работать нормально, в противном случае я считаю вариант 3 самым простым и эффективным для всех брендов.Постарайтесь не пережарить лапшу, так как она будет продолжать готовиться в соусе. Добавьте их в воду на время, достаточное для отделения лапши друг от друга.

Как предотвратить слипание лапши якисоба?

После того, как вы разделите лапшу якисоба, промойте ее в холодной воде, чтобы она больше не готовилась, затем смешайте с 2 чайными ложками кунжутного масла. Поджаренное кунжутное масло — это «секретный ингредиент», который придает непреодолимый тонкий ореховый вкус и предотвращает слипание лапши или прилипание к сковороде.

ИЗ ЧЕГО ПРИГОТОВЛЕН СОУС ЯКИСОБА?

Соус Якисоба составляет блюда, иначе это просто лапша и овощи. Соус Якисоба соленый, сладкий, кислый, острый и очень приятный, поскольку он окутывает каждый уголок жареной лапши.

В настоящей якисобе основным ингредиентом соуса является тюно-сосу, популярная японская приправа, используемая в качестве маринада, заправки для салатов и соуса. Это фруктовый, пряный, сладкий и уксусный вкус, очень похожий на наш Вустерширский соус.

Chūno ssu не подходит для кладовых в США, поэтому этот рецепт якисоба сочетает в себе Вустерширский соус, кетчуп, коричневый сахар, соевый соус, устричный соус, соус хойсин и соус чили. Вустершир имитирует острый тюно-сосу, кетчуп и коричневый сахар усиливают фруктовую сладость, соевый соус добавляет солености, а устричный соус и хойсин добавляют богатый аромат умами. Я также добавляю азиатский соус чили, чтобы завершить вкусовой профиль, потому что нам здесь нравятся острые блюда, но вы можете вообще его опустить, если хотите.

Соус якисоба можно взбить за считанные минуты, хранить неделями, а затем просто бросить в сковороду, когда будете готовы готовить! Вот что вам понадобится:

ИНГРЕДИЕНТЫ СОУСА ЯКИСОБА:

• Вустерширский соус: добавляет глубину сложного умами, слегка острый вкус.
• Соевый соус: используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, иначе ваша якисоба будет слишком соленой.
• Кетчуп: может показаться странным ингредиентом, но довольно часто встречается в китайско-американских блюдах, таких как цыпленок с кунжутом.Обещаю, вы не сможете обнаружить кетчуп!
• Устричный соус: добавляет изюминку вкуса соусов на вынос и поднимет вашу якисобу на новый уровень. Устричный соус — это густой коричневый соус с балансом сладкого и соленого с землистым оттенком благодаря экстрактам устриц. Вы можете найти устричный соус в азиатских проходах любого супермаркета всего за несколько долларов. Пожалуйста, используйте КАЧЕСТВЕННЫЙ устричный соус, такой как Lee Kum Kee или Kikkoman. Вы действительно почувствуете разницу и будете сильно разочарованы менее качественными брендами.
• Соус Хойсин : его можно найти в азиатском разделе любого продуктового магазина. На вкус сладкий, соленый и острый, густой азиатский соус барбекю. Пожалуйста, используйте только качественный соус хойсин, такой как Ли Кум Ки или Киккоман, поскольку не все соусы хойсин одинаковы — вы действительно можете почувствовать разницу. Я все время использую соус хойсин в своих азиатских рецептах, таких как креветки кунг-пао, курица по-монгольски, курица с апельсином и т. Д., Поэтому я обещаю, что он не пропадет зря!
• Коричневый сахар: используйте светлый коричневый сахар.
• Азиатский соус чили: Если вы чувствуете, что в вашей Якисобе чего-то не хватает, скорее всего, это тепло! Я рекомендую добавить еще по вкусу в конце приготовления, если вы хотите, чтобы он был более острым. Я использую Sambal Oelek с зеленой крышкой, но вы также можете использовать свой любимый соус чили и отрегулировать его соответствующим образом.

Что делать, если у меня аллергия на моллюсков?

Если у вас аллергия на моллюсков, используйте вегетарианский соус для жарки LEE KUM KEE вместо устричного соуса.

КАК ХРАНИТЬ СОУС ЯКИСОБА?

Соус Якисоба можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере или каменной банке в холодильнике до двух недель.Быстро взбейте смесь, чтобы она воссоединилась перед использованием.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛУЧШИЙ СОУС ЯКИСОБА?

Важно попробовать соус на вкус, чтобы его можно было адаптировать к вашим личным предпочтениям, особенно потому, что не все продукты созданы одинаково. Например, некоторые кетчупы слаще других, а некоторые вустерширские соусы более острые, чем другие. Просто записывайте свои корректировки и каждый раз готовьте идеальный соус. Вот как:

• для дополнительного вкуса, добавить вустерширский соус
• для большей фруктовой сладости, добавить кетчуп
• для большей сладости, добавить дополнительный коричневый сахар
• приправить пастой азиатского чили
• добавить соль с дополнительным соевым соусом
• усилить чеснок и / или имбирь для более сильного вкуса

Какое мясо использовать для якисобы?

Якисоба чаще всего готовится из тонко нарезанной свиной грудинки; однако он восхитителен со свиным фаршем, курицей, креветками, стейком или тофу.Вы даже можете совсем отказаться от мяса и приготовить вегетарианскую якисобу.

Для этого рецепта куриной якисобы вы можете использовать куриные бедра без костей или куриные грудки, хотя я предпочитаю куриные бедра опущенными руками и НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую вам их использовать. Куриные бедра сочнее, нежнее и насыщеннее на вкус, они не сохнут при приготовлении на сильном огне. Куриные бедра также трудно пережарить, а это значит, что ваши остатки будут такими же вкусными при повторном нагревании.

Я резервирую куриные грудки для азиатских рецептов, в которых используется китайская техника бархатистости или маринад для получения более сочных куриных грудок.

Как сделать куриную грудку нежной

Если вы все еще хотите использовать куриные грудки, вы можете сначала рассмотреть возможность придать курицу бархатистость. Это один дополнительный шаг (который спасает вас от использования куриных бедер), но он быстрый и легкий, и именно так в китайских ресторанах готовят такую ​​гладкую и нежную курицу.

Чтобы сделать куриные грудки бархатными, добавьте следующее в большой пакет для заморозки или миску и перемешайте венчиком:

Добавьте курицу и переверните до однородного покрытия. Дайте настояться при комнатной температуре, пока будете готовить овощи; желательно 30 минут (не более).

Если вы обжариваете курицу, вам нужно будет использовать больше масла для приготовления, если вы используете сковороду из нержавеющей стали, чтобы курица не прилипала, или используйте вместо нее чугунную сковороду.

Могу ли я использовать предварительно приготовленную курицу для этого рецепта?

Если вам нужен простой ярлык, используйте остатки курицы, которые у вас есть под рукой, нарезанные на небольшие кусочки. Вы также можете использовать курицу-гриль. Я люблю курицу-гриль, потому что это и светлое, и темное мясо с нежной приправой. Добавьте любую приготовленную курицу, которую вы выберете, с соусом, чтобы она успела прогреться.

КАКИЕ ОВОЩИ ЕСТЬ В ЯКИСОБЕ?

Якисоба известна своей троицей из капусты, моркови и лука, но вы можете смешивать и сочетать овощи в зависимости от того, что у вас в холодильнике, ваши любимые блюда, сезонные блюда или товары со скидкой. Если следовать рецепту, то это то, что вам понадобится:

• Масло: используйте нейтральное масло для приготовления пищи, такое как растительное масло или масло канолы.
• Болгарский перец: 1 красный болгарский перец или вы можете заменить его оранжевым или желтым.Я бы не стал зеленым, потому что зеленый болгарский перец не такой сладкий.
• Морковь: вам понадобится 1 большая морковь, нарезанная спичками. Если вы купите морковь из спичек, она будет тоньше, поэтому на ее приготовление не потребуется много времени.
• Зеленая капуста: вы также можете заменить ее фиолетовой капустой, но я бы не стал использовать савойскую капусту, так как она тоже не выдерживает.
• Зеленый лук: мы будем использовать весь зеленый лук — как белые, так и зеленые части в разное время приготовления, поэтому просто разделите их после нарезки.Я считаю «белые части» до тех пор, пока они не станут заметно зелеными и красивыми для украшения. Одна зеленая луковица может включать 2-3 зеленых стебля — используйте все.
• Имбирь и чеснок: добавить теплый пряный, почти перцовый вкус. Эти ароматические вещества пробуждают и возвышают весь рецепт якисобы. Если вы хотите сэкономить время и отказаться от измельчения или у вас нет под рукой свежих ароматических веществ, вы можете заменить свежий чеснок и имбирь порошком и добавить их прямо в соус. Типичное эмпирическое правило — 3: 1, поэтому одна часть сушеного продукта — три части свежего.

Овощные ярлыки

Возьмите пакет ваших любимых жареных овощей или замените капусту и морковь пакетом предварительно нашинкованной смеси капусты из капусты.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРУГИЕ ОВОЩИ?

Якисоба готовит НЕВЕРОЯТНУЮ еду для уборки ящика с овощами. Вы можете использовать практически любые овощи, например:

• Брокколи
• Грибы
• Снежный горошек
• Цукини
• Сельдерей
• Спаржа
• Детская кукуруза
• Эдамаме
• Ростки фасоли
• Шпинат
• Бок-чой

Как гарнировать якисоба?

Якисоба традиционно украшается бени шога (красный собранный имбирь), аонори (порошок зеленых водорослей), кацуобуси (хлопья бонито) и японский майонез.Маринованный имбирь придает пикантный вкус, а бонито и аонори добавляют пикантный, слегка рыбный вкус, который уравновешивает маринованный имбирь. Эти начинки украсят вашу и без того восхитительную якисобу, но не являются обязательными. Я просто использую зеленый лук;).

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА

Этот рецепт якисобы полностью посвящен тому, чтобы сделать ее ВАШИМ, используя соус в качестве восхитительной основы. Вы можете поменять местами белок, овощи и даже лапшу. Вот несколько идей, чтобы смешать это:

• Заменить белок: использовать что угодно! Тонко нарезанная свиная грудинка, толстый бекон, свиной фарш, говяжий фарш, фарш из индейки или креветок.Если вы используете свиную грудинку или бекон, не добавляйте соль, потому что свинина, особенно бекон, довольно соленая.
• Тофу: вы можете стать вегетарианцем, полностью исключив белок или заменив его тофу. Вам захочется использовать твердый тофу. Чтобы приготовить тофу, поместите его на тарелку для пирога, накройте тяжелой тарелкой и утяжелите 2 тяжелыми банками (чтобы стекала вода). Отложите на 10 минут, пока закончите готовить овощи.
• Поменяйте местами овощи: добавьте все, что есть под рукой, но не пережарьте овощи.Прежде чем добавлять овощи быстрого приготовления, такие как кабачки и снежный горошек, лучше готовьте овощи более длительного приготовления, например брокколи.
• Орехи: нетрадиционно, но Я ОБОЖАЮ добавлять арахис в свою якисобу. Они добавляют глубоко удовлетворяющий хруст, который вы будете СОБЛЮДАТЬ с каждым кусочком! Не забывайте покупать сырые несоленые орехи; Вы можете найти их в бункерах для сыпучих продуктов в Sprouts. Чтобы поднять орехи, обжарьте их в сковороде до поджаривания — YUM !
• Водяные каштаны : также добавьте дразнящий хруст.Водяные каштаны легко найти в банке, так что вы можете держать их в запасе и готовыми к употреблению.
• Консервированные побеги бамбука: должно быть легко найти в каждом продуктовом магазине. Они добавляют хрустящую мясистую текстуру.
• Семена кунжута : добавить ореховый аромат кунжута. Обязательно используйте поджаренные семена кунжута или поджарьте их самостоятельно.
• Сделайте это острым: этот рецепт якисобы требует 2-3 чайных ложки азиатского соуса чили, но добавьте столько, сколько хотите, чтобы почувствовать жар!

На какой сковороде приготовить ИбАКИСОБУ?

Якисоба традиционно готовится на теппане, большой железной сковороде, которая обеспечивает постоянный контакт всех ингредиентов с горячей поверхностью.Это не только позволяет быстро и равномерно приготовить ингредиенты, но и немного оживить их, придавая им фантастический аромат дыма.

Вместо теппана используйте большую сковороду с тяжелым дном, достаточно большое, чтобы в нем удобно помещались все ваши ингредиенты, включая лапшу якисоба. Хорошо подойдет как большая сковорода из нержавеющей стали, так и чугунная сковорода. Они обеспечивают достаточную площадь поверхности для жарки ингредиентов при постоянном нагреве.

Мне нравится моя кастрюля из нержавеющей стали, потому что она практически неразрушима, равномерно распределяет тепло и не впитывается в пищу.Это особенно полезно при приготовлении блюд из кислых ингредиентов, таких как помидоры, уксус, лимон или сок лайма, потому что металл не вступает в реакцию с кислотностью. Мне нравятся мои 10-дюймовые и 12-дюймовые сковороды из нержавеющей стали Le Creuset, и я использовал свою 12-дюймовую для этого рецепта якисобы. Эта более экономичная сковорода тоже имеет отличные отзывы.

Небольшое примечание: если вы решите использовать бархатные куриные грудки (а не бедра) и сковороду из нержавеющей стали, вам нужно будет использовать много масла, чтобы курица не прилипала.

Как сделать Якисоба

Шаг 1. Приготовить лапшу

• Лапша уже приготовлена ​​на пару, поэтому наша основная задача — разделить их. Самый простой способ сделать это — добавить лапшу в большую кастрюлю с кипящей горячей водой, а затем перемешать палочкой для еды, чтобы измельчить лапшу.
• Перемешивайте в течение 1 минуты или меньше, пока лапша не разделится — не пережаривайте!
• Переложить на дуршлаг и промыть холодной водой.
• Тщательно слейте воду, затем сбрызните кунжутным маслом, чтобы лапша не слипалась; отложить.

Шаг 2. Жареная лапша, перемешивая

• Во многих рецептах лапшу сначала не обжаривают, помешивая, но это меняет правила игры. Обжаривание лапши, перемешивая, создает настоящую лапшу БЕЗ СОГДЖИ на вкус.
• Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем или сильном огне в большом воке или сковороде / кастрюле с толстым дном и глубокими стенками (из нержавеющей стали или чугуна). Выложите на сковороду хорошо просушенную лапшу и, помешивая, жарьте 2 минуты, переложите на тарелку.

Шаг 3: приготовить соус

• Можно приготовить соус, пока вода закипит.
• В маленькой миске взбейте венчиком Вустерширский соус, соевый соус, кетчуп, устричный соус, соус хойсин, коричневый сахар и азиатский соус чили; отложить.

Шаг 4: приготовить курицу

• Важно сначала приготовить курицу, потому что, когда она подрумянивается в сковороде, она создает слой аромата, который будут поглощены овощами.
• Пока курица еще лежит на разделочной доске, обсушите и приправьте солью, перцем и паприкой.

• Положите курицу в прочную сковороду и дайте поджариться пару минут, затем продолжайте готовить и перемешивайте до готовности, около 5 минут.Перенести на тарелку.

Шаг 5. Готовим овощи

• После того, как вы удалите курицу, не вытирайте сковороду, мы хотим, чтобы все эти коричневые кусочки придали овощам аромат.
• Добавьте в сковороду еще 1 столовую ложку растительного масла.
• Когда все станет горячим, добавьте сладкий перец, морковь и белые части зеленого лука и обжарьте, помешивая, одну минуту. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, 30 секунд.
• Добавьте капусту и зеленые части зеленого лука и тушите до тех пор, пока капуста не начнет вянуть, прибл.1-2 минуты.
• НЕ переваривайте, потому что капуста будет продолжать готовиться в соусе — на мой взгляд, лучше иметь более хрустящую капусту, чем сырую.

Шаг 6: Объедините

• Добавьте курицу, арахис и соус в сковороду и перемешайте.

• Увеличьте огонь до сильного и добавьте лапшу. Готовьте, пока не прогреется, прим. 1 минута.

Советы по лучшему рецепту якисобы

Этот рецепт якисобы довольно прост, но в нем есть несколько простых приемов, советов и уловок, чтобы каждый раз получать лучшую якисобу.

• Используйте большую кастрюлю с толстым дном. Используйте большую кастрюлю из нержавеющей стали или чугунную сковороду, чтобы обеспечить достаточную площадь поверхности для обжаривания ингредиентов и поддерживать постоянный огонь, чтобы ингредиенты обжаривались, а не просто готовились на пару.
• Разделите лапшу, но не пережарьте. Разрыхлите лапшу в кипящей воде на 1 минуту, пока лапша не разделится — не оставляйте ее в воде слишком долго, иначе она может стать слишком мягкой.
• Предотвратить прилипание лапши. Хорошо промойте и высушите лапшу, чтобы она не стала мокрой, затем сбрызните кунжутным маслом, чтобы она не слиплась. Если у вас нет кунжутного масла, используйте другое нейтральное масло, например рапсовое или растительное.
• Сначала обжарьте лапшу якисоба, помешивая. Я приготовил этот рецепт якисобы с жаркой лапши и без нее, так что я могу засвидетельствовать, что будет НАМНОГО лучше, если вы сначала обжарьте лапшу, помешивая. Обжаривание лапши, перемешивая, высвобождает излишнюю влагу, поэтому она больше не забивается водой и создает защитный внешний вид, поэтому при смешивании с соусом они остаются al dente, а не становятся мягкими.
• Используйте подходящее масло. Вы можете заменить растительное масло арахисовым маслом, но не используйте оливковое масло, потому что оливковое масло имеет более низкую температуру копчения и более сильный аромат.
• Используйте КАЧЕСТВЕННЫЕ ингредиенты. Используйте высококачественный устричный соус и соус хойсин. как Lee Kum Kee или Kikkoman, потому что вы буквально можете ПОПРОБОВАТЬ разницу! Хойсин плохого качества и устричный соус могут испортить вам всю якисобу.
• Настроить овощи. Вы можете заменить свои любимые овощи на овощи.Обязательно сначала готовьте более длинные овощи, а затем добавляйте короткие овощи.
• Морковь. Если вы сами не нарежете морковь из спичек, то купленная в магазине морковь будет намного тоньше. Добавьте в сковороду с капустой купленную в магазине морковь, а НЕ болгарский перец.
• Ginger pro tip: Я люблю замораживать имбирь, чтобы он всегда был у меня под рукой. Чтобы заморозить имбирь: натрите его на терке, разложите чайной или столовой ложкой на пергаментной бумаге и быстро заморозьте до твердого состояния, примерно на 1 час.Перенести в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет на срок до 6 месяцев. Вы можете добавить замороженный имбирь прямо в жаркое.
• Сначала приготовьте овощи и соус. Вы хотите, чтобы соус и овощи были приготовлены перед тем, как начать готовить, потому что жаркое движение занимает буквально несколько минут. Если вам нужно остановиться, чтобы приготовить соус, пока овощи еще на сковороде, они могут стать мягкими и, что еще хуже, мягкими. Цель состоит в том, чтобы все время поддерживать горячую сковороду.
• Не пережаривайте курицу .Чтобы курица получилась самой сочной, не пережаривайте! На приготовление уходит меньше времени, чем вы думаете. Курицу легче переварить, если не нарезать ее слишком мелко.
• Не пережаривайте овощи. Я предлагаю установить таймер во время приготовления овощей. Лучше недожарить их, чтобы они были хрустящими, а не нежными.
• Не переваривайте якисобу. Это блюдо нужно приготовить примерно минуту после того, как вы добавите лапшу. Не перемешивайте жаркое слишком долго после добавления лапши, иначе они могут стать мокрыми.
• Готовьте лапшу на слабом огне. Для этого приготовьте лапшу с соусом на сильном огне, чтобы лапша и соус приготовились как можно быстрее и не стали мокрыми.
• Настроить тепло. Если вам кажется, что вашей якисобе чего-то не хватает, это, вероятно, тепло! Добавьте еще соуса чили по вкусу. Возможно, вам также понадобится приправить солью.
• Добавьте арахис. Это необязательно и не аутентично, но мне нравится дополнительный ореховый хруст.Чтобы добавить арахис, обжарьте ½ стакана несоленого арахиса, обжарив его в той же сковороде на среднем или сильном огне без масла, время от времени помешивая, до золотистого цвета.

КАК ПОДГОТОВИТЬ ЯКИСОБУ ВПЕРЕДИ ВРЕМЕНИ

Куриная якисоба готовится быстро, но ее можно приготовить заранее, чтобы ужин был на столе через 15 минут! Вот как:

• Цыпленок: нарежьте и приправьте курицу, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до 24 часов.
• Соус: взбейте ингредиенты соуса за 2 недели и храните накрытыми в холодильнике. Перед использованием дайте соусу постоять при комнатной температуре примерно 30 минут. Вы также можете заморозить до трех месяцев.
• Овощи: нарежьте капусту, нарежьте болгарский перец, нарежьте соломкой морковь, натрите имбирь и измельчите чеснок за 24 часа и храните в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.

ЧТО СЛЕДУЕТ СОДЕЙСТВОВАТЬ ЯКИСОБЕ?

Эта куриная якисоба невероятно вкусна и наполнена белком, овощами и углеводами, так что это полноценное блюдо в одном! Чтобы превратить его в полноценный азиатский пир, соедините его с:

• Закуски: не все эти закуски японские, но все они НАСТОЛЬКО вкусные! Мы любим якисоба с Potstickers, , крабовые рангуны, куриные салатные обертки , ананасовые крем-сырные вонтоны, традиционные яичные роллы, куриные яичные роллы с кунжутом, кисло-сладкие куриные яичные роллы или китайские куриные крылышки.
• Салат: некоторые из наших любимых азиатских салатов включают хрустящий азиатский салат, китайский салат и азиатский салат с ананасами.
• Супы: Из азиатских супов, таких как суп вонтон, суп из яичных капель или мисо-суп, можно приготовить фантастические закуски.
• Фрукты: свежие фрукты, такие как нарезанный ананас, всегда являются легкой и желанной сладкой стороной для жарки . Ананас на гриле, Летний фруктовый салат, Идеальный фруктовый салат, Сливочный виноградный салат и Фруктовый салат Пина Колада также подойдут.

КАК купить YAKISOBA

Эта якисоба прекрасно разогревается для обеда или ужина, только сначала постарайтесь не пережарить лапшу.

• Как хранить : храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
• Как разогреть в микроволновой печи: переложите небольшие порции в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, нагрейте в течение одной минуты, перемешайте, затем продолжайте нагревание с 30-секундными интервалами.
• Как разогреть на плите: для больших порций снова нагреть в большой сковороде на среднем или сильном огне, часто помешивая.

МОГУ ЛИ Я ЗАМОРОЗИТЬ ЯКИСОБУ?

Я не рекомендую замораживать готовый рецепт якисобы, потому что лапша может стать неприятной консистенции, но вы можете заморозить курицу и перемешать жареный соус отдельно:

• Соус: взбить венчиком, добавить в пакет для заморозки или герметичный герметичный контейнер, наклеить этикетку и заморозить на срок до 3 месяцев.
• Цыпленок: дайте приготовленному цыпленку полностью остыть, затем переложите его в герметичный контейнер или пластиковый пакет для заморозки и выдавите излишки воздуха.Заморозьте от 2 до 3 месяцев.

Хотите попробовать РЕЦЕПТ Якисобы?

Прикрепите его к своей азиатской, лапшевой, обеденной или куриной доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Жаркое-перемешивание

• 2 5,9 унций. пкс. охлажденная лапша якисоба (пакеты с приправой выброшены) *
• 2 чайные ложки поджаренного кунжутного масла
• растительное масло или другое нейтральное масло
• 1 фунт.куриные бедра, нарезанные на кусочки шириной 1 дюйм и длиной 2 дюйма
• 1/4 чайной ложки КАЖДОЙ соли, перца, паприки
• 1 красный болгарский перец, нарезанный полосками, затем разрезанный пополам
• 1 большая морковь, нарезанная спичками
• 2 зеленые луковицы белые части нарезаны длиной 1/4 дюйма, зеленые части нарезаны длиной 1 дюйм
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• 3-4 зубчика измельченного чеснока
• 4 стакана тонко нарезанной зеленой капусты

• Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Тем временем приготовьте овощи. После закипания выключите огонь и добавьте лапшу. Перемешайте лапшу палочкой для еды, чтобы она стала более рыхлой, в течение 1 минуты (не более), пока лапша не разделится — не пережаривайте! Переложить на дуршлаг и промыть холодной водой. Слейте воду ОЧЕНЬ ХОРОШО, затем сбрызните кунжутным маслом, чтобы лапша не слипалась; отложить.

• Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем или сильном огне в большом котле с выпуклым днищем или в сковороде / кастрюле с толстым дном и глубокими стенками (из нержавеющей стали или чугуна).Когда все станет очень горячим, добавьте хорошо просушенную лапшу в сковороду и, помешивая, жарьте 2 минуты, переложите на тарелку.

• В небольшой миске взбейте ингредиенты соуса; отложить.

• Пока курица находится на разделочной доске, обсушите и приправьте солью, перцем и паприкой.

• Нагрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем или сильном огне до пустой сковороды. Добавьте курицу и дайте поджариться пару минут, затем продолжайте готовить и перемешивайте до готовности, около 5 минут.Перевод на тарелку; не вытирайте сковороду.

• Добавьте в сковороду еще 1 столовую ложку растительного масла. Когда все станет горячим, добавьте сладкий перец, морковь и белые части зеленого лука и обжарьте, помешивая, одну минуту. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте капусту и зеленые части зеленого лука и обжарьте до тех пор, пока капуста не начнет вянуть, прибл. 1-2 минуты.

• Добавьте курицу и соус в сковороду и перемешайте, чтобы все перемешалось.

• Увеличьте огонь до сильного и добавьте лапшу.Готовьте, пока не прогреется, примерно 1 минуту, затем снимите с огня. При желании украсьте дополнительным зеленым луком. и приправить солью, перцем и / или азиатским соусом чили по вкусу. Подавать немедленно.

ГДЕ КУПИТЬ ЛАПШУ ЯКИСОБА Популярность лапши якисоба возросла, поэтому вы сможете найти ее в большинстве продуктовых магазинов. Ищите лапшу якисоба в отделе охлажденных продуктов рядом с обертками тофу и яичных рулетов. Если вам сложно найти лапшу якисоба, вы обязательно сможете найти ее в японских, корейских или китайских продуктовых магазинах или заказать ее на Amazon здесь.Лапша якисоба также бывает предварительно обжаренной и сушеной в упаковках, как рамен быстрого приготовления. Если вы в затруднении, вы также можете использовать их, просто выбросьте пакет с приправой и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Вы также можете использовать свежий рамен, быстрорастворимый рамен, удон или даже спагетти.

Советы и рекомендации Этот рецепт якисобы довольно прост, но в нем есть несколько простых приемов, советов и приемов для создания лучшей якисобы каждый раз.

• Используйте большую кастрюлю с толстым дном. Используйте большую кастрюлю из нержавеющей стали или чугунную сковороду, чтобы обеспечить достаточную площадь поверхности для обжаривания ингредиентов и поддерживать постоянный огонь, чтобы ингредиенты обжаривались, а не просто готовились на пару.
• Разделите лапшу, но не пережарьте. Разрыхлите лапшу в кипящей воде на 1 минуту, пока лапша не разделится — не оставляйте ее в воде слишком долго, иначе она может стать слишком мягкой.
• Используйте подходящее масло. Вы можете заменить растительное масло арахисовым маслом, но не используйте оливковое масло, потому что оливковое масло имеет более низкую температуру копчения и более сильный аромат.
• Используйте КАЧЕСТВЕННЫЕ ингредиенты. Используйте высококачественный устричный соус и соус хойсин, например Lee Kum Kee или Kikkoman, потому что вы буквально можете ПОПРОБОВАТЬ разницу! Хойсин плохого качества и устричный соус могут испортить вам всю якисобу.
• Заменитель устричного соуса: Если у вас аллергия на моллюсков, используйте вегетарианский соус для жарки LEE KUM KEE вместо устричного соуса.
• Вегетарианец: вы можете стать вегетарианцем, полностью исключив белок или заменив его тофу.Вам захочется использовать твердый тофу. Чтобы приготовить тофу, поместите его на тарелку для пирога, накройте тяжелой тарелкой и утяжелите 2 тяжелыми банками (чтобы стекала вода). Отложите на 10 минут, пока закончите готовить овощи
• Настроить овощи. Вы можете заменить свои любимые овощи на овощи. Обязательно сначала готовьте более длинные овощи, а затем добавляйте короткие овощи.
• Морковь. Если вы сами не нарежете морковь из спичек, то купленная в магазине морковь будет намного тоньше.Добавьте в сковороду с капустой купленную в магазине морковь, а НЕ болгарский перец.
• Не пережаривайте овощи. Я предлагаю установить таймер во время приготовления овощей, потому что на их приготовление уходит меньше времени, чем вы думаете. Лучше недожарить их, чтобы они были хрустящими, а не нежными.
• Не переваривайте якисобу. Это блюдо нужно приготовить примерно минуту после того, как вы добавите лапшу. Не перемешивайте жаркое слишком долго после добавления лапши, иначе они могут стать мокрыми.Для этого готовьте лапшу с соусом на сильном огне, чтобы лапша и соус приготовились как можно быстрее и не стали мокрыми.
• Настроить тепло. Если вы чувствуете, что вашей якисобе чего-то не хватает, вероятно, это тепло! Добавьте еще соуса чили по вкусу. Возможно, вам также понадобится приправить солью.
• Добавьте арахис. Это необязательно и не аутентично, но мне нравится дополнительный ореховый хруст. Чтобы добавить арахис, обжарьте ½ стакана несоленого арахиса, обжарив его в той же сковороде на среднем или сильном огне без масла, время от времени помешивая, до золотистого цвета.

КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ ВПЕРЕД Якисоба из курицы готовится быстро, но все же может быть полезно приготовить заранее, чтобы ужин был на столе через 15 минут! Вот как:

• Цыпленок: нарежьте и приправьте курицу, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до 24 часов.
• Соус: взбейте ингредиенты соуса за 2 недели и храните накрытыми в холодильнике. Перед использованием дайте соусу постоять при комнатной температуре примерно 30 минут.Вы также можете заморозить до трех месяцев.
• Овощи: нарезать капусту, нарезать болгарский перец, нарезать соломкой морковь, натереть имбирь и измельчить чеснок за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ Эта якисоба прекрасно разогревается для обеда или ужина, только сначала постарайтесь не пережарить лапшу.

• Как хранить : храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
• Как разогреть в микроволновой печи: переложите небольшие порции в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, нагрейте в течение одной минуты, перемешайте, затем продолжайте нагревание с 30-секундными интервалами.
• Как разогреть на плите: для больших порций снова нагреть в большой сковороде на среднем или сильном огне, часто помешивая.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

Простой рецепт лапши Якисоба — Momsdish

Якисоба — классическое японское блюдо из лапши с соленым, кисло-сладким соусом.Этот рецепт, сделанный на одной сковороде, так легко приготовить, и он всегда нравится толпам.

Лапша Якисоба стала обычным продуктом питания в нашем доме. Мы любим заказывать еду на вынос, как и вся семья, но этот рецепт настолько быстр, что мы можем приготовить его еще до того, как может быть доставлен заказ на доставку.

Эта лапша сделана с курицей, но если вам нравится говядина, попробуйте вместо нее приготовить якисоба из говядины. Кроме того, не стесняйтесь отказываться от курицы или говядины, если вы вегетарианец! Лапша такая же вкусная, без мяса или с тофу на гриле.

Что такое Якисоба?

Лапша якисоба похожа на лапшу рамен, но немного отличается. Они сделаны из пшеницы и лучше всего жарятся. Традиционное блюдо якисоба готовится из тонких ломтиков свинины, моркови, капусты, лука и фирменного сладко-соленого соуса. Мы любим нашу якисобу с курицей, но не стесняйтесь заменять свинину, если хотите!

Ингредиенты для лапши Якисоба

• Красный перец — можно также использовать зеленый или желтый перец.
• Морковь — добавьте цвета, добавив морковь смешанного цвета.
• Зеленый лук — если у вас его нет под рукой, можете пропустить его.
• Цыпленок без костей — говядина, свинина, креветки, тофу или другие овощи также являются отличным вариантом.
• Кочан — в этом рецепте лучшая зеленая капуста.
• Желтый лук — можно также использовать белый лук.
• Yakisoba Noodles — лапша рамэн, продается в холодильниках большинства продуктовых магазинов.

Соус Якисоба Состав:

• Сахар — белый сахар придаст вам лучший вкус в этом блюде.
• Соевый соус — соевый соус с низким содержанием натрия станет лучшим вариантом.
• Oyster Sauce — такой насыщенный вкус, прекрасное дополнение к соусу.
• Кетчуп — это придаст блюду терпкий и сладкий вкус.
• Вустерский соус — обязателен к рецепту, он придает ему действительно великолепный глубокий вкус.

Как сделать Якисоба

1. Соедините все ингредиенты соуса вместе.
2. Подготовьте овощи и приготовьте лапшу.
   Примечание: некоторые сорта поставляются предварительно приготовленными и нуждаются только в быстром разогреве.
3. Готовьте все овощи на сковороде до золотистого цвета.
4. Готовьте курицу на отдельной сковороде.
5. Добавьте овощи обратно в куриную сковороду. Добавьте соус и перемешайте.
6. Добавьте лапшу в смесь.Варить несколько минут. Служить!

Где купить лапшу Якисоба

Лапша якисоба становится настолько популярной, что ее можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Если вам сложно их найти, они обязательно найдутся в местном специализированном азиатском магазине. Вы также можете заказать их на Amazon в крайнем случае.

Напомним, что лапша якисоба продается несколькими способами. Иногда их хранят в пакетах с водой, и их нужно только слить и выбросить в поддон.В других случаях лапшу якисоба запаивают в вакууме, и перед приготовлением ее необходимо оживить, поместив в холодную воду, чтобы она разрыхлилась.

Советы для лучшей якисобы

• Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы их было легче жарить.
• Используйте сковороду вок для приготовления лапши, если она у вас есть. Если нет, используйте большую сковороду.
• Нарежьте курицу тонкими полосками для более быстрого приготовления.
• Не переваривайте якисобу. Это блюдо имеет тенденцию высыхать, если его жарить слишком долго.

Другие азиатские рецепты лапши

Азиатские блюда из лапши всегда ЛЮБИЛИ в нашем доме. Попробуйте свои силы в приготовлении еще парочки наших любимых блюд:

• Beef Lo Mein — Большинство людей ЛЮБЯТ чау-мейн, но пробовали ли вы его близкий родственник lo mein?
• Рецепт чапче — корейская лапша из сладкого картофеля так увлекает. Я получил этот рецепт от старого коллеги, и с тех пор меня поражает.
• Veggie Lo Mein — Это вегетарианское блюдо идеально подходит для легкого обеда или с жареным яйцом сверху для сытного завтрака.
• Острая корейская лапша — Хотите чего-нибудь острого? Эта горячая корейская лапша приносит жар.

Рецепт

Автор рецепта: Наталья Дрожжина

Якисоба — классическое японское блюдо из лапши с соленым, кисло-сладким соусом. Этот рецепт, сделанный на одной сковороде, так легко приготовить, и он всегда нравится толпам.

Лапша Якисоба Ингредиенты

• 1 большой красный болгарский перец
• 1 большая морковь
• 1/2 пучка зеленого лука
• 1 фунт курицы без костей
• 1/2 кочана капусты
• 1/2 большого желтого лука
• 16 унций лапши якисоба

Состав соуса якисоба

• Смешайте ингредиенты соуса вместе.Отложите это.

• Подготовьте все овощи по рецепту. Нарежьте их на размер по своему вкусу. Некоторые виды лапши, возможно, необходимо предварительно разогреть в оригинальной упаковке. Следуйте инструкциям на упаковке лапши.

• Готовьте все овощи отдельно на сковороде на сильном огне всего в течение нескольких минут. Это придаст им золотистый оттенок.

• Готовьте курицу на промасленной сковороде, пока все стороны не станут золотисто-коричневыми.

• Добавьте в сковороду обжаренные овощи и все ингредиенты соуса.

• Добавьте лапшу в смесь. Варить несколько минут и подавать.

Пищевая ценность

Лапша якисоба

Сумма на порцию

калорий 282 Калорий в составе жира 72

% дневной нормы *

10% Углеводы 36 г 12%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

Белок 16 г 32%

Витамин A 1110IU 22%

Витамин C 19.2 мг 23%

Кальций 45 мг 5%

Железо 2,7 мг 15%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Лучший рецепт курицы якисоба — Как приготовить курицу якисобу

Эндрю Буй

Якисоба принадлежит к жареной лапше на горе Рашмор. Якисоба — безумно популярное блюдо, которое впервые появилось в киосках с японской едой в 1940-х годах.Когда вы думаете о лапше соба, вы можете вспомнить гречневую лапшу, которую часто подают холодной с соусом для макания, но в Якисобе лапша сделана из пшеницы и напоминает что-то похожее на то, что вы видели в lo mien. Лапшу часто готовят на больших плоских сковородках, заполненных всеми видами ингредиентов, от свиной грудинки до кимчи. В этом рецепте мы выбрали курицу, но можете добавлять все, что захотите.

Ключ к хорошей якисобе — это лапша и соус. Вы часто можете найти охлажденную лапшу якисоба в супермаркете в небольшой пластиковой упаковке, но если вы не можете ее найти, вы можете попробовать что-то вроде спагетти или даже хорошо осушенный рамен в крайнем случае.Что касается соуса, вы можете найти отличные версии, купленные в магазине (он часто даже поставляется в упаковках с лапшой якисоба). Но если вы нигде не можете его найти или просто хотите научиться готовить самостоятельно, мы включили простой и вкусный рецепт ниже.

Пробовали рецепт? Сообщите нам, как это получилось, в комментариях ниже.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 3 — 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

2 ст.

Вустерширский соус

1 чайная ложка

сахарный песок

2

куриные грудки, нарезанные полосками 1 1/2 дюйма

Перец черный свежемолотый

3 ст.

Масло растительное, дробленое

1

морковь, разрезанная на доски толщиной 1/4 дюйма

1/2

зеленая капуста, крупно нарезанная

3

зеленый лук, разрезанный на трети

1

16 унций.упаковка лапши якисоба (например, Маручан)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В небольшой миске взбейте венчиком Вустершир, сою, кетчуп, устричный соус и сахар до смешивания и отложите. Обильно приправьте куриные полоски солью и черным перцем.В сковороде с толстым дном на среднем или сильном огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте курицу и готовьте, периодически переворачивая, в течение 7 минут, пока не подрумянится и не станет готовым. Снимите курицу с работы и отложите в сторону.
2. Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду перед добавлением лука и моркови. Обжарьте, пока морковь и лук не станут мягкими, 3 минуты. Добавьте капусту, зеленый лук и ростки фасоли. Жарьте, помешивая, в течение 4–5 минут, пока капуста немного не увянет, а некоторые овощи не начнут подрумяниваться.Приправить солью и перцем.
3. Пока готовятся курица и овощи, приготовьте лапшу якисоба в соответствии с инструкциями на упаковке, но сохраните все добавленные пакеты с приправами или соусами для дальнейшего использования. Убедитесь, что ваша лапша полностью осушена после приготовления. Когда все будет готово, добавьте в сковороду высушенную лапшу, перемешайте, пока овощи не распределятся равномерно. Добавьте приготовленную курицу и соус якисоба и перемешайте. Жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока все не перемешается и лапша не начнет подрумяниваться.Подавать немедленно.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Джастин Салливан Тестовый кухонный помощник Джастин Салливан — помощник на тестовой кухне Delish, где он помогает тестировать, разрабатывать и (конечно) пробовать рецепты, такие как одноразовые блюда, легкие десерты и все остальное.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

15 Minute Easy Yakisoba Noodles Stir Fry

Этот рецепт Yakisoba Noodles — классический японский рецепт жарки с соленым, сладким, кислым и острым соусом.Вы можете сделать это просто с капустой, луком и зеленым луком или добавить свои любимые овощи и белок.

Итак, в этот 30-минутный понедельник я действительно перехожу на новый уровень, представляя вам рецепт якисобы за ПЯТНАДЦАТЬ МИНУТ. Просто я всегда был таким преуспевающим.

Мне нравится, когда я готовлю этот рецепт лапши якисоба, в основном потому, что я делаю лапшу якисоба, когда очень лениваюсь.

Это один из тех замечательных рецептов японской лапши, который нужно держать под рукой, когда вам нужно израсходовать все эти совершенно случайные овощи в холодильнике.

Вы можете сделать это так же просто, как капуста, лук и зеленый лук, как я сделал здесь, или попробуйте добавить:

• Морковь тертая
• Нарезанный красный перец
• Нарезанные кубиками кабачки
• Цыпленок
• Креветки
• Брокколи
• Горошек горох
• Бэби-кукуруза
• Ростки фасоли
• Бок Чой
• Водяные каштаны
• Практически все, что угодно

Для японской жареной лапши вы можете использовать практически все, что захотите.

Вы можете оставить мясо для овощной якисобы.

Или, для рецепта курицы якисоба, просто добавьте курицу, для рецепта креветки якисоба, просто добавьте креветки или используйте ОРЕХИ с комбинацией курицы и креветки якисоба!

Думаю, вы уловили идею, потому что как приготовить якисобу — решать вам!

Хорошо, теперь, когда вы вытащили все свои , мне нужно использовать эти овощей из вашего холодильника, давайте поговорим о соусе.

Мне нравится использовать простой рецепт соуса для жаркого, который я готовлю только из соевого соуса, сахара, рисового уксуса, хлопьев красного перца и воды.

Другими словами, соленый, кисло-сладкий и пряный. <- Это секрет хорошего соуса !!

Вы можете использовать этот базовый рецепт соуса для любого типа жаркого, или вы можете оживить его, добавив измельченный чеснок, тертый имбирь, цедру лайма или рубленый свежий перец чили.

Кроме того, вам не понадобится специальное оборудование, если у вас под рукой хороший сотейник.Я люблю использовать мой очень любимый вок, но вы можете обойтись практически любой сковородой.

Я также люблю готовить эту жареную лапшу якисоба в качестве гарнира к таким вещам, как азиатские обертки из салата, вьетнамский жареный стейк или гавайский цыпленок сёю.

Включите это в свой план питания на этой неделе — вы не пожалеете об этом!

Вот рецепт!

15 минут Easy Yakisoba Noodles Stir Fry

Доходность: 2-4

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 10 минут

Общее время: 15 минут

Якисоба — классический японский рецепт жареной лапши с соленым, сладким, кислым и острым соусом.Вы можете сделать это просто с капустой, луком и зеленым луком или добавить свои любимые овощи и белок.

Состав

• 2 упаковки лапши якисоба по 5,6 унций *
• 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка белого сахара
• Хлопья красного перца 1/8 чайной ложки
• 1/4 стакана рисового уксуса
• 1/4 стакана воды или бульона
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 небольшая луковица, нарезанная вертикально
• 1 стакан тертой капусты
• 2 нарезанных лука

Инструкции

1. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы нагреть и разделить лапшу.
2. Смешайте соевый соус, сахар, хлопья красного перца, уксус и воду в небольшой миске и взбейте.
3. Нагрейте растительное масло в большом сотейнике или воке на среднем или сильном огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте капусту и тушите еще 2 минуты, пока она не станет мягкой. Добавьте подготовленную лапшу якисоба и хорошо перемешайте.
4. Вылейте соус в сковороду и перемешайте, чтобы лапша покрылась слоем. Жарить, помешивая, 3-4 минуты, пока не прогреется. Выключите огонь и добавьте зеленый лук.Подавать горячим.

Банкноты

* Я покупаю свою в разделе продуктов. В сумке, которую я покупаю, обычно есть три меньших пакета по 5,6 унций внутри.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1
Количество на порцию Калории 134 Всего жиров 4 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 2 мг Натрий 667 мг Углеводы 18 г Волокно 2 г Сахар 6 ​​г Белки 5 г

Информация о питании рассчитана автоматически для вашего удобства.

Вы приготовили этот рецепт?

Сделайте снимок и отметьте @thewanderlustkitchen в Instagram и добавьте хэштег #thewanderlustkitchen. Не могу дождаться вашей версии!

Обратите внимание, что этот рецепт лапши якисоба часто называют рецептом лапши яки соба.

Зеленый чай Якисоба с курицей и овощами

Зеленый чай Якисоба с курицей и овощами — это полное здоровье в одном блюде.

Мы с Джорджем обожаем азиатскую кухню.Я, потому что это так здорово.

И Джордж, потому что, хотя он облетел весь мир, он действительно наслаждался едой Японии и Микронезии. Особенно блюда с лапшой.

Азиатская диета с овощами — одна из причин того, что продолжительность жизни окинавцев намного дольше, чем у большинства.

Сообщалось, что благодаря этой здоровой диете люди доживают до 116 лет.

Это потрясающе.

Этот рецепт лапши якисоба с зеленым чаем с курицей и овощами типично восхитительно азиатский, где овощи — главная звезда шоу.

Ингредиенты быстро обжариваются, и все блюдо готовится примерно за 20 минут.

На днях на рынке я нашел лапшу соба с зеленым чаем и знал, что она идеально подходит для Якисобы.

В отличие от лапши Удон, которая больше и более жевательная, лапша Соба тоньше, легче и производится с гораздо меньшим содержанием натрия.

От азиатского прохода я направился в продуктовый отдел и взял капусту, брокколи, крошечные помидоры черри, зеленый лук и грибы.

У меня дома уже была морковь. Важно иметь под рукой запасы для нашего Папийона, Ангела, который их очень любит.

Я выбрал курицу и перечисленные выше овощи из-за сочетания цвета, текстуры и вкуса.

Но действительно, для якисобы можно добавить практически любой овощ, и блюдо будет идеальным. А также почти любой белок, который вы хотите.

Креветки или свинина тоже хорошо подходят для этого блюда.

Состав зеленого чая якисоба с курицей и овощами

• Лапша якисоба с зеленым чаем
• Соевый соус
• Вустерширский соус
• Соус Хойсан
• Мирин
• Кунжутное масло
• Чили нефть
• Хлопья красного перца
• Цыпленок
• Капуста
• Морковь
• Зеленый лук
• Грибы
• Брокколи
• Помидоры

Как приготовить зеленый чай якисоба с курицей и овощами

Варить лапшу в кипящей воде около 5 минут.Слейте воду и отложите в сторону.

В небольшой миске смешайте соевый соус, вустерширское, хойсанское, чилийское масло, мирин и кунжутное масло и хлопья красного перца и отложите.

В сковороду на среднем огне добавьте оливковое масло и курицу. Жаркое, помешивая, 2 минуты. Затем добавьте морковь, грибы и брокколи и продолжайте обжаривать, помешивая, еще 3 минуты.

Добавьте капусту и зеленый лук и готовьте еще 1 минуту.

Затем добавить помидоры, лапшу и соус. Готовьте еще 1-2 минуты и сразу подавайте.

Банкноты :

Я приготовил более мягкий соус, но вы, безусловно, можете добавить в соус дополнительное масло чили.

Или оставьте его полностью и добавьте Шрирача, который действительно подбросит его.

Шрирача на самом деле происходит из Таиланда, где соотношение тепла к еде оценивается цифрами: 1 означает западный стиль, а не острый, 7 означает «Помогите, мне нужна вода».

Я бы классифицировал рейтинг жары зеленого чая якисоба с курицей и овощами как рейтинг 1, когда вы действительно можете попробовать ингредиенты.

Но неважно, нравится ли вам легкое или очень острое, это вкусное блюдо определенно полезно для здоровья!

Если вам нравится этот рецепт, оставьте комментарий ниже и прикрепите нас к Pinterest!

Распечатать рецепт

Зеленый чай Якисоба с курицей и овощами

Зеленый чай Якисоба с курицей и овощами — это полное здоровье в одном блюде.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 13 минут

Общее время23 минуты

Курс: основное блюдо

Кухня: японская

Ключевое слово: зеленый чай якисоба

Порций: 4 человека

калорий: 361 ккал

Ингредиенты

• 8 унций зеленого чая лапша соба
• 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки вустерширского соуса
• 1 столовая ложка соуса хойсин
• 1 столовая ложка мирин
• 1 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 1 / 4 чайных ложки масла чили или сиракча по вкусу
• 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 Куриная грудка Тонко нарезанная
• 1 1/2 стакана тертой капусты
• 3/4 чашки моркови нарезанной
• 3 Зеленый лук, нарезанный кусочками 2 дюйма
• 1/2 стакана нарезанных грибов
• 3/4 стакана соцветий брокколи
• 3/4 стакана помидоров черри

Инструкции

• Доведите до кипения 3 стакана воды в большой кастрюле.Добавьте лапшу и готовьте примерно 5 минут до состояния al dente. Слейте воду, промойте и отложите.

• В небольшую миску добавьте соевый соус, Вустерширский соус, соус Хойсин, мирин, кунжутное масло, масло чили и хлопья красного перца. Перемешайте и отложите.

• В большой сковороде на среднем огне добавить масло и куриные ломтики. Жаркое, помешивая, 2 минуты. Добавить морковь, грибы и брокколи и варить 2–3 минуты. Добавьте капусту и зеленый лук. Готовьте 1 минуту. Затем добавить помидоры, лапшу и соус.Слегка перемешать и варить 1-2 минуты.

Питание

Калорий: 361 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 21 г | Жиры: 5 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 550 мг | Калий: 717 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 4420 МЕ | Витамин C: 36,3 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 2,3 мг

Якисоба (японская жареная лапша) — Раса Малайзия

Якисоба (Японская жареная лапша) — Якисоба или японская жареная лапша — популярное блюдо.Этот рецепт якисоба, вдохновленный китайской жареной лапшой, готовится из капусты, моркови и свинины.

Когда я был на Оаху, я почти каждый день ел японскую кухню, кроме набивки лица malassadas (маласадас), пробуя местные блюда гавайской кухни и лакомства креветками.

Оаху — настоящая жемчужина японской кухни, благодаря многочисленным японским туристам, а также местным жителям, помешанным на японской кухне.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

На пляже Вайкики есть бесчисленное множество аутентичных японских ресторанов: закусочная, суши-бар, идзакая и якинику (японское барбекю).

Во время отпуска я был в раю японской еды; обильные морепродукты и свежие продукты подчеркивают и без того великолепный вкус до соблазнительного совершенства.

Якисоба или японская жареная лапша / 焼 き そ ば — одно из блюд, которые мне особенно понравились во время моего пребывания там. Якисоба — это в значительной степени японская версия китайского чау-мейн, но есть определенная привлекательность в якисобе — лапша рамэн и острый вкус бенисога (полоски собранного имбиря) делают якисобу ярким блюдом из лапши.Я люблю это.

Подавать якисоба (японская жареная лапша) с:

Для полноценного ужина приготовьте следующие блюда.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 589 калорий на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 3 человека

Якисоба или японская жареная лапша — популярное блюдо. Этот рецепт якисоба, вдохновленный китайской жареной лапшой, готовится из капусты, моркови и свинины.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 12 унций. (340 г) якисоба, промыть водой и высушить
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
• 2 унции. (56 г) свинины, нарезанной небольшими кусочками и замаринованной соевым соусом
• 2 унции.(56 г) капуста, крупно нарезанная на кусочки
• 2 унции. (56 г) морковь, нарезанная тонкой соломкой
• Лук репчатый, нарезанный тонкой нитью
• 2 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка саке
• 1/2 чайной ложки мирина
• 3 капли порошка белого перца
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/8 чайной ложки кунжутного масла
• соль по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте вок с маслом.Добавить чеснок и обжарить, помешивая, до светло-коричневого цвета. Добавьте свинину и немного помешайте, прежде чем добавить капусту и морковь. Перемешайте несколько раз и добавьте лапшу и все приправы. Продолжайте жарить, пока овощи и лапша не приготовятся, в течение 1-2 минут.