Свинина тушеная с черносливом: Свинина, тушеная с черносливом и луком рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»
Свинина, тушеная с черносливом и луком рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда» Свинина 1 кг Лук 8 штук …
Свинина, тушеная с черносливом и луком рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»
Свинина 1 кг
Лук 8 штук
Растительное масло 2 столовые ложки
Минеральная вода с газом 1,5 л
Уксус 8 столовых ложек
Соль по вкусу
Укроп по вкусу
Вода 2 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Мясо с черносливом — 7 рецептов приготовления
Настоящие хозяюшки знают, что вкусная еда – это очень важно для здоровья и даже для счастья семьи.
А настоящие женщины знают, что путь к сердцу мужа лежит через желудок. И путь этот усыпан точно не овощами и фруктами. Мужчине нужно мясо, и чем вкуснее оно приготовлено, тем лучше！
Этот продукт всегда являлся главной едой на столе, особенно для тех, кто занимался физическим трудом. Можно обойтись без круп, без гарнира и даже без хлеба, но полноценный обед без говядины, или свинины, конечно, невозможен. Способов его приготовления – масса, и все они разные.
Среди них есть и совсем простые, а есть и более сложные, требующие времени, а подчас и определенного навыка. Это естественно, ведь готовое блюдо должно получиться мягким, сочным и ароматным, иначе это просто будет не вкусно.
Сегодня я поделюсь с Вами секретом приготовления мяса с черносливом. Почему с ним? Потому что сладость этой ягоды подчеркивает вкус свинины, или говядины, делает их сочнее и мягче. Попробуйте, оцените.
Мясо тушеное с черносливом — рецепт приготовления
Самый простой и быстрый способ – это приготовление блюда на сковороде. Вы думаете, что это не так? А вот и нет. Мало того, что это возможно, это получается удивительно вкусно!
И вот один из таких рецептов.
Ингредиенты:
- Говядина 700гр (это может быть и телятина, и свинина)
- Морковь 200гр
- Чернослив 150-200гр
- Лук 1 шт крупный
- Резанные томаты 350-400гр (или томатная паста 2 ст. ложки)
- Специи
- Лавровый лист 2шт
- Соль, сахар
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Говядину помыть, обсушить и порезать средними кусочками, или кубиками. Обсыпать специями и перемешать. Они могут быть абсолютно любыми, используйте те, которые нравятся.
2. Приготовить глубокую сковороду и налить в нее масло, совсем немножко. Когда оно согреется и пойдет легкий дымок, выложить в нее половину нарезанной мякоти в один слой. Она тут же должна покрыться корочкой, это позволит сохраниться соку внутри.
И как только снизу появилась корочка, тут же переворачиваем кусочки и таким же образом обжариваем другую сторону.
Затем подобным образом поступаем и со второй половиной нарезанной мякоти. Когда она также подрумянится, отправляем к ней ранее обжаренную партию. И кладем пару листиков лаврушки.
3. Теперь пришла пора добавить к говядине томаты. Лучше всего, если ото будут нарезанные кусочки без кожицы. Но если таковых не найдется, то можно заменить их на томатную пасту.
Задача как одного продукта, так и другого дать легкую кислинку нашему блюду, а также поделиться красивым ярким цветом.
Если будете добавлять томатную пасту, то разведите ее в полутора стаканах теплой кипяченой воды. Соус для говядины нам также необходим. К резанным томатам также нужно будет добавить стакан воды.
4. Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне 30 — 40 минут. За это время мякоть должна стать практически готовой. Если кусочки по истечении этого времени остались жесткими, то к ним следует добавить еще немного воды и тушить еще какое-то время.
Хотя, если говядина свежая и не старая, то этого времени должно полностью хватить.
5. А пока мякоть будет тушиться, на другой сковороде обжарить лук и морковь. Лук при этом порезать четвертинками колец, а морковь порезать довольно крупно, под стать кусочкам говядины. Вначале выложить морковь, и тут же следом добавить и лук.
Обжаривать и то, и другое до прозрачности лука. За это время и морковь станет чуть помягче.
6. Когда говядина приготовится, посолим ее, добавим чайную ложку сахара и перец по вкусу. А также выложим к нему обжаренные овощи. И сразу же добавляем заранее промытый и обсушенный чернослив без косточек.
7. Закрываем вновь крышкой и тушим все вместе минут 12-13. За это время все ингредиенты пропитаются соком друг друга. Но не спешите открывать крышку, дайте возможность блюду постоять еще минут 15-20. За это время оно немного отдохнет и станет еще вкуснее.
А блюдо на самом деле невероятно вкусное! Подать его можно с картофельным пюре, или просто с отварным картофелем.
Впрочем и с любой крупой оно также будет отлично сочетаться.
Попробуйте приготовить это блюдо, я уверена, оно Вам понравится.
Рецепт вкусной свинины с черносливом и сыром в духовке
Этот вариант идеален для праздничного стола. Такое блюдо можно подавать само по себе, потому что оно полноценно и не требует дополнительного гарнира. И в этом его огромный плюс.
Ингредиенты:
- Свинина 700гр
- Чернослив без косточек 200гр
- Сметана 0,5 стакана
- Твердый сыр 250гр
- Морковь 3шт
- Лук 3шт
- Соль, специи
Приготовление:
1. Для начала необходимо подготовить свинину. Ее нужно вымыть, просушить и разрезать на плоские куски толщиной около 1 см. У нас получатся довольно большие по размеру стейки.
Каждый из них следует отбить. Для этого нужно уложить свинину в пищевую пленку и поработать специальным молоточком, отбив мякоть с обеих сторон.
Пищевая пленка сохранит поверхность от излишнего травмирования стейка. А также сок не будет разлетаться по всему столу.
2. Далее каждую отбивную нужно посолить с обеих сторон и присыпать приправой. В данном случае хорошо подойдет черный перец, кориандр и смесь хмели-сунели.
3. Подготовить чернослив, предварительно его вымыв и залив слегка теплой водой. Откладываем его в сторонку и даем немного постоять, чтобы очистить от ненужных вкраплений.
Затем воду сливаем, а плоды выкладываем на слой бумажных полотенец. А также пропитываем салфеткой всю воду сверху. Наверное не стоит говорить, что плоды должны быть без косточек. И лучше их разрезать на две половинки, иначе сладкого вкуса будет больше , чем нужно.
4. Нарезаем лук полукольцами, морковь натираем на крупной терке.
Греем сковороду и наливаем в нее немного растительного масла, выкладываем лук и жарим его 2-3 минуты. Когда он станет полу-прозрачным, добавляем морковь и жарим еще столько же. Важно добавить овощи в сковороду именно в такой последовательности.
Морковь не дает луку сильно зажариться.
5. Далее натираем сыр. Если он довольно мягкий, то можно ненадолго отправить его в морозильник. Охлажденный – он натирается гораздо легче.
6. Теперь, когда все готово, можно формировать блюдо в целом.
Для этого противень смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем обжаренные лук и морковь в виде небольших кучек в том количестве, сколько у вас получилось отбивных. На овощную подушку кладем отбитые стейки.
Далее раскладываем чернослив.
Поверх выкладываем слой сметаны и тертый сыр. Получается такое своеобразное пышное «одеяло».
7. Противень с подготовленными ингредиентами отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, и с нетерпением ждем！Через 30 — 40 минут, блюдо можно доставать и подавать к столу.
Результат превзойдет все ваши ожидания. Вкусная сочная ароматная свинина, которой можно не только сытно накормить семью, но и угостить друзей за праздничным столом, готово. Ешьте с удовольствием и готовьтесь ко множеству хвалебных слов в свой адрес.
Как потушить мясо с черносливом в горшочках в духовке
Этот рецепт ценен тем, что является подражанием старинному русскому блюду, приготовленного в печи. У кого бабушка живет в деревне, скорее всего пробовали картошку с мясом, томленую в печи в глиняных горшочках.
Именно в них свинина получается очень мягкой, а картошка рассыпчатой, напитанной соками всех других овощей, и самого мяса.
Ингредиенты:
- Свиная лопатка 500гр
- Картофель 1кг
- Лук 2шт
- Морковь 2шт
- Чеснок 3 зубчика
- Чернослив 180гр
- Соль, специи
Приготовление:
1. Снова будем использовать для приготовления свинину. Она мягкая, сочная и быстро готовится. Моем кусок целиком, затем сушим его салфетками и режем небольшими кусочками, а именно одинаковыми кубиками.
2. Картофель также режем кубиками, после чего заливаем его холодной водой.
Это делается для того, чтобы из него вышел крахмал и в горшочках еда не превратилась в кашу.
3. Лук крошим небольшими кубиками. Чем мельче порежете, тем меньше он будет попадаться в блюде. Мелкие кубики в процессе варки станут практически прозрачными и не видимыми.
3. Морковь режем кусочками одинакового размера, но не очень мелко, чтобы они не потерялись в готовом блюде.
4. Чернослив заливаем кипятком, на пару минут. Не увлекайтесь, чтобы плоды не разварились и не потеряли свой цвет и цельную структуру. Затем воду сливаем и ополаскиваем водой комнатной температуры.
5. Накаливаем сковороду и отправляем туда порезанную свинину.
Обжариваем кусочки на среднем огне до образования румяной корочки. Это делается для того, чтобы “запаковать” вкус и сок в каждом из них. Следите за тем, чтобы свинина именно обжаривалась, а не томилась. Корочка должна появиться достаточно быстро.
6. Когда мясо слегка зарумянится, добавляем к нему лук и морковь и обжариваем все вместе пару минут.
Солим, добавляем специи, лавровый лист и измельченный чеснок. В рецепте указано 3 зубчика, при желании это количество можно уменьшить.
После чего заливаем небольшим количеством воды, даем закипеть и выключаем огонь.
7. Пора слить воду с картошки, а кусочки слегка подсушить и посолить.
8. Ставим перед собой горшочки, но дно каждого вливаем примерно по 4 столовых ложки воды. Раскладываем мясо по всем из них в равных количествах.
Затем выкладываем чернослив и картошку. Закрываем горшочки крышками. Если крышек нет, то можно прикрыть посуду фольгой.
9. Ставить горшочки нужно в холодную духовку, и только потом выставить температуру в 200 градусов. Готовить следует один час. За это время и картошка и свинина должны стать мягкими и вкусными.
Содержимое можно перемешать прямо в горшочке, а можно выложить в тарелку. В ней перемешивать компоненты будет проще.
А вкусно будет в любом случае.
Практически также, как вкусно это было приготовлено в русской печи Вашей бабушкой.
Свинина с черносливом, запеченная в духовке в фольге
Мясо в фольге – это еще один вариант блюда в собственном соку, который получается не только вкусным, но и полезным. Его огромный плюс в том, что готовится оно совсем без обжаривания. Оно просто запекается.
Кроме того, в этом варианте появляется очень вкусный сок, который можно использовать в качестве подливки для любого гарнира.
Ингредиенты:
- Свинина 600гр
- Чернослив 70гр
- Майонез 1ст.л
- Чеснок 3-4 зубчика
- Горчица 2 ч.л
- Красный перец 1/2 ч.л
- Соль
Приготовление:
1. Для начала займемся приготовлением соуса, в котором будет запекаться свинина. Мы сегодня выбрали для блюда именно ее. А Вы можете использовать любое мясо, подойдет и говядина, и баранина и даже курица, или индейка.
Мелко режем чеснок, можно воспользоваться для его измельчения прессом, и складываем в миску.
Затем добавляем соль, перец по вкусу и горчицу. Если красный перец для Вас слишком острый, то можете заменить его на более привычный — черный молотый. Перемешиваем и добавляем майонез. Его кстати, также можно заменить на сметану.
2. Цельный кусок свинины моем, подсушиваем и разрезаем поперек волокон, создавая так называемые “кармашки”. Расстояние между ними должно быть около 1 см.
Чтобы легче и ровнее было нарезать, свинину можно немного охладить в морозильной камере.
3. Готовим чернослив. Его также следует помыть и обсушить. Старайтесь не держать его долго в воде, иначе он потеряет свой внешний вид и расквасится.
4. Берем фольгу, кладем на нее получившуюся «гармошку», и начиняем им «кармашки». Сверху щедро смазываем приготовленным заранее соусом. Он не только даст нам красивую румяную корочку, но также и напитает мякоть свинины своими ароматами и соками.
5. Аккуратно и плотно укутываем свинину фольгой. Стараться при этом не оставлять ни малейшей щелочки. Упаковываем блюдо в еще два слоя, чтобы не вытек сок.
6. Выпекаем примерно полтора часа при температуре 200 градусов. Затем раскрываем фольгу и выпекаем еще полчаса для образования румяной корочки.
Подаем, разрезав в местах надрезов. Для гарнира можно подать отварной картофель, овощи, запеченные в той же духовке, или же любую крупу.
Блюдо готово, пробуйте скорее! Я уверена, что оно Вам понравится!
Видео о том, как приготовить мясо с черносливом, запеченное в духовке (по-французски)
Конечно это рецепт получается не совсем таким, как знаменитое мясо по-французски, но очень похож! Мне этот рецепт нравится тем, что блюдо готовится по нему довольно легко и просто. А получается всегда просто великолепным.
Когда внезапно у Вас на пороге оказались гости, приготовить его будет самое время. Впрочем, сейчас все увидите сами.
И так, подведем маленький итог. 15 минут на подготовку продуктов, и еще 25 минут на запекание до полной готовности. Довольно неплохо для приготовления шикарного ужина, или даже праздничного стола.
Обязательно попробуйте приготовить. Это очень вкусно! Просто пальчики оближешь!
Говядина с черносливом в белом вине в мультиварке
Сегодня практически на каждой кухне уже есть мультиварка, но вот готовить в ней рискуют не все и далеко не всё, а очень зря.
Если вы еще никогда не готовили в мультиварке мясо и ждете подходящего рецепта, то считайте, что это он — самый подходящий рецепт！
Ингредиенты:
- Говядина 500гр
- Чернослив 100гр
- Лук 1шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Мука 2 ст.л
- Белое вино 100мл
- Соль, приправы
- Лавровый лист
- Вода или бульон 500мл
Приготовление:
1. Мясо режем на крупные кубики. Затем ставим мультиварку на режим “жарка”, либо выставляем температуру 160 градусов. Наливаем в чашу немного растительного масла и обжариваем говядину до золотистого цвета.
2. Говядину убираем, моем чашу и то же самое делаем с луком. Обжариваем при 160 градусах до прозрачного состояния.
3. Затем отправляем к нашему золотистому лучку говядину и заливаем ее вином. Тушить ее нужно до выпаривания алкоголя, 5-10 минут.
Если Вы категорически против алкоголя, то его можно заменить на любой бульон, или кипяченую воду.
4. Именно сейчас пришло время чернослива. Предварительно мы его вымыли, и теперь пришло время выложить его в чашу мультиварки. Затем все нужно посолить, добавить приправы, муку и лавровый лист.
При добавлении муки, соус станет в меру густым. Многие любят такой.
5. Как следует перемешиваем массу, добавляем воду или бульон и снова перемешиваем, чтобы не было комочков.
6. Мультиварку закрываем и ставим на режим “тушение” на два часа.
Через отведенное время вы оцените, насколько простой в приготовлении и безумно вкусной может быть говядина. Приятного аппетита！
Вкусные запеченные рулетики с мясом и черносливом
Этот рецепт для тех, кто любит не только что-то вкусное, но и красивое. Конечно, повозиться на кухне для приготовления рулетиков придется чуть дольше, но оно того стоит！
Посмотрите, как красиво и аппетитно выглядит! Хотите приготовить такие же? Тогда приступим…
Ингредиенты:
- Филе индейки 700гр (или свинина)
- Яйцо 1шт
- Грецкие орехи 200гр
- Горчица
- Соль, перец
Приготовление:
1.
Сначала приготовим маринад. Для этого смешиваем яйцо, горчицу, перец и соль. Тщательно перемешиваем.
2. Мясо можно использовать любое, но вкуснее всего получается из нежной свинины и филе индейки. Режем мякоть тонкими пластами, чтобы их потом можно было легко скручивать в рулетики.
3. Каждый кусочек мякоти отбиваем молоточком, от этого действия они станут еще более тонкими и податливыми.
Обмазываем каждый из них маринадом, и убираем в холодильник примерно на один час. За это время мякоть успеет впитать в себя все соки и ароматы, а также слегка размягчится, и приготовится уже гораздо быстрее.
4. Далее беремся за орехи. Их нужно тщательно перебрать, чтобы в готовом блюде не попалось кусочков скорлупы.
Затем измельчить их в блендере. А если не хотите пачкать посуду, то можно сделать это и скалкой. Для этого просто поместите орехи в целлофановый пакет, и прокатайте ею несколько раз из стороны в сторону.
5. Чернослив заливаем кипятком и даем настояться 2-3 минуты, затем как следует промываем и режем его на мелкие кусочки.
6. Все ингредиенты готовы. Вытаскиваем из холодильника промаринованное мясо, и на каждый кусочек кладем орехи и чернослив.
Заполняем поверхность довольно плотно и скатываем в рулетик. После этого сразу перекладываем в форму для запекания. Предварительно лучше смазать ее маслом, чтобы заготовки не прилипли ко дну.
7. Вы можете перевязывать их ниткой или проткнуть зубочистками, особенно, если кусочки мякоти не слишком длинные и норовят развернуться. Но в данном случае такая процедура оказалась не обязательной. Все держится просто великолепно.
8. Сверху заготовки можно смазать майонезом, сметаной или посыпать сыром – на ваше усмотрение. Я выбрала майонез. Вначале нанесла его в виде сеточки, а потом размазала по всей поверхности.
9. Теперь осталось лишь запечь наше блюдо. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на полчаса.
Все зависит от того вида и сорта мяса, которые Вы будете использовать.
Индейка готовится быстро, а для говядины понадобится дополнительное время до доведения его до состояния готовности.
Затем достаем, выкладываем на блюдо и подаем нашу красоту к столу.
Блюдо получилось красивое, аппетитное и очень вкусное. Поэтому готовить такое можно к любому празднику.
В принципе, как и все остальные. Ведь мясо с черносливом все мы готовим не так часто. Вроде все бывает под рукой, а все как-то забываешь, что существует такой способ приготовления. А если подумать, в приготовлении нет ничего сложного. Все как обычно, просто на одном из этапов добавляется сушеная слива.
Вот взять, например, чахохбили. Ведь это блюдо тоже готовят из сушеной кислой сливы, или с соусом ткемали ( что в принципе является пюре из слив). И что там… просто курица. А каким получается блюдо?! С ложкой можно съесть!
Поэтому, друзья, не забывайте, что мясо можно готовить различными способами. А из слив можно не только варить компоты и стряпать пироги. Соединив два вкусных продукта, получим вдвойне вкусное блюдо!
Готовьте и ешьте на здоровье. Приятного аппетита!
Свинина с черносливом, тушеная на сковороде — рецепт
Ингредиенты
Количество порций- Свинину нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом 10 мин., постоянно помешивая. Мясо вынуть из сковороды.
- В этой же сковороде обжарить нарезанные полукольцами лук-порей и измельченный сельдерей в течение 5 мин.
- Переложить мясо в кастрюлю, добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, чернослив, воду и MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.
- Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 30-40 мин., помешивая. Свинина с черносливом готова: подавайте к столу!
Пищевая ценность
Калории
323 ккал.
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.Вода
13.3%
331.3 мл
Пищевые волокна
6.
7%2.005 г
Общие сахара
5.784 г
Кальций, Ca
5%
49.53 мг
Железо, Fe
12%
1.678 мг
Магний, Mg
15.
4%61.75 мг
Фосфор, P
46%
368.1 мг
Калий, K
25.4%
888.8 мг
Натрий, Na
59.3%
1423 мг
Цинк, Zn
15.
6%2.346 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
29%
17.42 мг
Витамин В1 (тиамин)
78.2%
1.095 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
20.9%
0.
334 мгВитамин РР (ниацин)
72.6%
13.06 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
34.9%
0.698 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
18.2%
36.31 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
61.
5%0.615 мкг
Витамин А, RAE
8.8%
70.63 мкг
Витамин A, IU
51.9%
1384 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
12.1%
1.
21 мгВитамин D (D2 + D3)
18%
0.9 мкг
Витамин D
17.3%
34.5 МЕ
Витамин K (филохинон)
26.74
Насыщенные жирные кислоты
21.
1%5.285 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
5.911
Полиненасыщенные жирные кислоты
15.1%
1.661 г
Трансжирные кислоты
187.2%
5.
615Холестерин
28%
84 мг
7%
4%
6%
334 мг
5%
21 мг
1%
615Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде
Ингредиенты и способ приготовления Пищевая ценность Отзывы (0)
Добавить рецепт в менюПоделиться рецептом
15.03.2021 2021-03-15T00:00:00+00:00Автор: MAGGI®
Свинина тушеная с черносливом — ароматное блюдо, которое стало еще проще приготовить благодаря MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.
Для разнообразия вкуса можно использовать курагу или добавить болгарский перец. Для того, чтобы свинина с черносливом стала более острой, добавьте перец чили. При подаче посыпьте измельченной зеленью петрушки.
Рецепт Тушеная свинина с черносливом
Оригинальное и потрясающе вкусное блюдо из свиного филе и чернослива с добавлением белого вина, корицы и томатного соуса, можно приготовить дома к обеду или ужину. На гарнир лучше сделать легкий овощной салат.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентов- Свинина (филе) — 1 кг.
- Чернослив — 400 гр.
- Томатный соус — 200 гр.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Белое вино — 200 мл.
- Корица — ½ ч.л.
- Растительное масло
- Молотый перец
- Соль
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Свинину нарезаем на средние кусочки, выкладываем в масло (2 ст.
л.) и обжариваем на среднем огне до румяного цвета. Чернослив промываем и замачиваем в теплой воде.Вливаем в свинину вино, солим, перчим, варим на сильном огне 2-3 минуты и перекладываем в сотейник.
В масле обжариваем нарезанный лук до мягкости, добавляем томатный соус и доводим до кипения.
Выкладываем лук в соусе на мясо, накрываем и тушим на медленном огне накрытым 45 минут. Если жидкость испаряется, вливаем воду.
Добавляем в мясо чернослив, корицу, вливаем воду (1 чашку), чтобы соус был жидким, и тушим еще 30 минут. Пробуем на соль.
Готовую ароматную свинину с черносливом выкладываем на тарелки и подаем легкими зелеными салатами и свежим хлебом.
л.) и обжариваем на среднем огне до румяного цвета. Чернослив промываем и замачиваем в теплой воде.Ключевые слова:
ID: 35040Свинина с черносливом и чесноком
Невероятно вкусное и сочное мясо, которое станет украшением любого праздничного стола. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, превращая свинину в оригинальное блюдо! Чернослив придает новые нотки вкуса, острый и пряный маринад выводит.
Ингредиенты
| Свинина (ошеек) | 1,8 кг |
|---|---|
| Соль | 2 ч.л. (по вкусу) |
| Черный перец | по вкусу |
| Красный острый перец | 0,5 ч. л. (по вкусу) |
| Приправа «Средиземноморские травы» | 1 ч.л. |
| Горчица | 2 ст.л. |
| Мед | 2 ст.л. |
| Коньяк | 3 ст.л. |
| Чеснок | 10 зубчиков |
| Чернослив | 200 г |
| Грецкий орех | 10 четвертинок |
Общая информация
Сложность
Легкий
Видеорецепт
1. Смешать соль, черный, острый перцы, приправу. В 10 шт. чернослива положить четвертинки ореха. Чеснок и чернослив обвалять в приправах, сделать надрезы в мясо и нафаршировать его черносливом и чесноком.
2.
В оставшуюся смесь приправ и соли добавить горчицу, мед, коньяк. Смазать мясо маринадом. Выложить рядом оставшийся чернослив.
3. Упаковать мясо очень хорошо в несколько слоев фольги, чтобы маринад не вытекал. Оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на 12-24 часа в холодильнике.
4. Запекать мясо в духовке при температуре 180 градусов в течение 2 часов. Если проткнуть мясо ножом, то должен течь полностью прозрачный сок. Раскрыть мясо, смазать верх мясо соком, который выделился. Температуру в духовке увеличить до 250 градусов и зарумянить мясо в течение 5-10 минут.
Поделись рецептом с друзьями!
Свинина тушеная с курагой и черносливом в мультиварке
Лук почистить и нарезать полукольцами или четвертинками колец.
Чернослив промыть и нарезать кусочками.
Курагу промыть и также нарезать кусочками.
Свинину промыть холодной проточной водой. Нарезать кусочками средней величины.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить режим «Жарка» (145-160 градусов) или любой другой аналогичный температурный режим (например «Выпечка»). Выложить кусочки свинины в чашу и обжаривать их при открытой крышке, периодически перемешивая в течение 15 минут.
Добавить к мясу лук, курагу и чернослив.
Посолить, добавить черный и белый молотый перец и тимьян. Перемешать.
Сметану развести водой и добавить к мясу. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим «Тушение» (100 градусов) на 45 минут.
По окончанию программы нежная, сочная свинина с пикантным привкусом чернослива будет готова.
Тушеное мясо с черносливом, рецепт с фото
Тушеное мясо с черносливом – пикантное мясо с интересным вкусом и богатой подливкой. Чернослив придает самому обычному блюду приятный вкус с едва уловимым ароматом копчености.
Сочетание мяса с сухофруктами
Помимо чернослива в мясо можно добавлять орехи, курагу или другие сухофрукты. Но лучше не сочетать это все вместе, только что-то одно. В зависимости от добавки будет меняться вкус блюда.
Мясо с подливкой
Есть много способов приготовить тушеное мясо или жаркое. Можно готовить в сковороде на плите, в горшочках или в форме в духовке, в мультиварке и даже на костре. Особенность этого блюда в густом соусе. Он отлично сочетается с различными гарнирами: макаронами, пюре из картофеля или гречей.
Ингредиенты
- Свинина — 700 г
- Чернослив — 200 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Петрушка — 1 пучок
- Специи для мяса — 1 ст. л.
- Вода — 150 мл
Как приготовить тушеное мясо с черносливом
Мясо нарезать кубиками и обжарить на большом огне.
Лук можно нарезать довольно крупно кубиками или полукольцами. Отправить лук к мясу и обжарить до мягкости лука.
Добавить соль, специи и томатную пасту. Перемешать и обжаривать около минуты.
Специи выбирайте на свое усмотрение. Можно взять готовый набор или ваши любимые.
Помидоры порезать любым способом, добавить к мясу.
Если помидоры небольшие, можно добавить 2-3 штуки вместо одного, указанного в рецепте.
Влить воду и тушить под крышкой на маленьком огне около 30 минут.
Можно добавить больше воды, чтобы получить больше подливки.
Чернослив немного измельчить и добавить к мясу. Тушить еще 10 минут.
В конце добавить рубленную петрушку.
Тушеное мясо с черносливом подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Видео рецепт тушеного мяса с черносливом
Тушеная свинина с яблоками и черносливом
Этот рецепт тушеной свинины с яблоками и черносливом (Épaule de porc braisée aux pommes et pruneaux) научит вас тушить свиную лопатку в сидре с яблоками и черносливом. Узнайте, как связать мясо, начинить и тушить свиную лопатку по-французски.
Если вам нравятся рецепты тушеной свинины, вам также может понравиться тушеная свиная лопатка в молоке
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 СЕРВИСА)
- 1 кг (2. 2 фунта) свиной лопатки или другого отруба, например корейка или стойка
- 10-15 черносливов, мацерированные в яблочном ликере или бренди в течение не менее 30 минут — 2/3 для добавления в мясо и баланс для fond de Braisage (бульон для тушения)
- Яблочный ликер или бренди (я использовал Le Birlou — французский ликер из яблок и каштанов) для мацерации
- 2 яблока очищенные, очищенные от сердцевины и четвертинки
- 200 г вешенек (100 г для fond de Braisage и остатки для гарнира)
- 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
- 300 мл сидра (используйте сухой сидр, если хотите чего-то менее сладкого)
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 120 мл крем-фреш (или жирные сливки для взбивания)
- Ветвь тимьяна
- Лавровый лист
- 5 зубчиков очищенного чеснока
- Сливочное масло для жарки
2 фунта) свиной лопатки или другого отруба, например корейка или стойкаПАРТНЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ИНСТРУКЦИИ
- Разогреть духовку до 160 C (320 F) (конвекционная печь)
- Положите около 10 черносливов по отдельности в углубления в мясе и вытрите излишки сока бумажным полотенцем. Мясо посыпать перцем и солью.
- Сверните мясо и надежно закрепите веревкой.
- Используя подсолнечное масло, обжарьте мясо (со всех сторон) в чугунной кастрюле (голландская духовка) на среднем огне в течение нескольких минут с каждой стороны, пока не подрумянится.
- Выньте мясо из кастрюли, опустите лук и готовьте на слабом огне несколько минут (время от времени помешивая).
- Добавьте чеснок, тимьян, лавровый лист, половину грибов и продолжайте готовить несколько минут.
- Слегка увеличьте огонь, размажьте кастрюлю сидром, оставьте уменьшаться на несколько минут, затем добавьте оставшийся чернослив. Выключите огонь и снова положите мясо в кастрюлю.
- Накройте кастрюлю крышкой, поставьте в духовку и варите около часа. В середине приготовления вам нужно будет достать кастрюлю из духовки и перевернуть мясо. Затем проверьте температуру мяса, вставив термометр в его центр (он должен быть ниже 70 C). Поставьте кастрюлю с мясом обратно в духовку и продолжайте готовить, пока температура не достигнет 70 C (158 F), когда мясо будет готово.
- Тем временем нагрейте масло на сковороде и обжарьте оставшиеся грибы с солью и перцем до золотистого цвета. Зарезервируйте в миске.
- Добавив при необходимости еще масла, осторожно обжарьте четвертинки яблока в течение 5-10 минут и оставьте с грибами.
- Как только мясо приготовится, достаньте кастрюлю из духовки. Достаньте мясо и положите на тарелку или поднос. Накройте мясо фольгой и дайте ему постоять, пока будете готовить соус.
- Чтобы приготовить соус, просто уменьшите количество сока ( fond de Braisage ), оставшегося в кастрюле на сильном огне, до консистенции сиропа.При желании отрегулируйте приправу. Добавьте сливки и взбейте.
- При желании вы можете глазировать мясо перед подачей на стол: для этого используйте сок из мацерированного чернослива, чтобы полить мясо и глазировать под грилем ровно настолько, чтобы поверхность мяса стала хрустящей — повторите 3 раза для достижения наилучшего результата.
Мясо посыпать перцем и солью.
ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ :
Выложите соус (fond de Braisage) на блюдо в качестве ложа для мяса и окружите мясо яблоками и грибами. Вы также можете добавить еще чернослива (или абрикосов).Удалите нить и нарежьте мясо.
Видео рецепт:
(Посещали 2467 раз, посещали сегодня 1)
Острая тушеная свинина и чернослив | Рецепты ужинов
Для получения ароматного рецепта запеканки попробуйте медленно тушеную свинину и запеканку из чернослива. Гранатовая патока и сушеный чернослив придают сладость соусу, а перец чили и специи делают этот рецепт мультиварки приятным.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРАЮЩУЮ СВИНИНУ И СЛИВОЧНИК
Метод
На среднем огне обжарьте свинину в масле в большой запеканке, пока она не подрумянится, затем выньте и отложите в сторону. обжарить лук на слабом огне до мягкости. Добавьте чеснок, перец чили, имбирь, стебли кориандра и семена фенхеля еще на 2 минуты. Затем измельчите кориандр и тмин вместе со 100 мл воды, чтобы предотвратить пригорание специй, и осторожно варите в течение 5 минут, помешивая.
Влейте куриный бульон и лимонный сок, доведите до кипения, убавьте огонь и верните подрумянившуюся свинину в запеканку. Затем на самом слабом огне тушите под крышкой, но время от времени помешивая, в течение 3 часов или пока свинина не развалится и не станет нежной тающей.
Шумовкой выньте свинину из запеканки и отставьте в сторону, чтобы немного остудить, пока вы добавляете чернослив в запеканку. Снимите жир с жидкости, затем добавьте гранатовую патоку, кленовый сироп и тамари в варочный сок и тушите, чтобы уменьшить вдвое.
Измельчите мясо на кусочки размером с укус, проверьте приправу жидкости, затем верните мясо в сок, чтобы оно служило тушеным мясом, или подавайте куски сочного мяса на сервировочном блюде, усыпанном оставшимся кориандром.
Это было бы вкусно вместе с кускусом из граната с драгоценными камнями.
Это было бы вкусно вместе с кускусом из граната с драгоценными камнями. Ингредиенты
- 1 1/2 кг (3 фунта 6 унций) лопатки или свиной ножки без костей, очищенной от лишнего жира и нарезанной крупными кусками 10 см (4 дюйма)
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 очищенные луковицы и нарезанный
- 3 очищенных и измельченных зубчика чеснока
- 2 красных чили, очищенных от семян и нарезанных
- Корень имбиря 4 см (1 1/2 дюйма), тертый
- кориандр большой пучок, листья собраны, стебли мелко нарезаны
- 2 ч. л. молотого тмина
- 1 чайная ложка сумаха
- 1 чайная ложка семян фенхеля
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1 литр (1 3/4 пункта) куриного бульона свободного выгула
- 50 мл лимонного сока
- 2 столовые ложки гранатовой патоки
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- 2 столовые ложки тамари или соевого соуса
- 250 г (9 унций) мягкого сушеного чернослива
Верхний совет для приготовления пряных свинины и чернослива медленного тушения
При использовании медленной варки выполните следующие действия. низкий шаг 1, затем добавьте оставшиеся ингредиенты или добавьте все в мультиварку за один прием.Уменьшив количество жидкости на треть, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 8-10 часов
тушеная свинина с миндалем и черносливом; почти тажин · Тимьян для кулинарии
Это началось как французское блюдо, а затем обогнуло Средиземное море с остановками в Северной Африке.
Такое иногда случается, когда я иду на кухню, когда у меня возникает идея, которая не сформировалась полностью. Я начинаю вытаскивать из шкафа травы и специи и оттуда ухожу.
Чернослив — крупный урожай на местном уровне.
Хорошо, так что урожай — это сливы, но по-французски слива — это чернослив. (По-французски чернослив — pruneau.
)
Pruneaux d’Agen известны во всей Европе. Ажен — это город в центре региона выращивания сливы.
В окрестностях тоже много миндаля… ..
Щелкните здесь, чтобы закрепить тушеную свинину с миндалем и черносливом
РаспечататьСвинина тушеная с миндалем и черносливом
Это можно сделать в тагине или большой сковороде с крышкой . Подавать с картофелем, рисом или кус-кусом.
- Автор: Кэти
- Время приготовления: 10 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Общее время: 55 минут
- Выход: 2 порции 1x
- Категория: Свинина
- 14 унций (400 г) свиной корейки, нарезанной крупными кубиками
- 1 крупно нарезанная луковица
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки имбиря
- 1/2 чайной ложки корицы
- щепотка шафрановых ниток, измельченная
- 3/4 стакана (6 унций, 180 мл) белого вина
- 3/4 стакана (6 унций, 180 мл) куриного бульона
- 1/3 стакана миндаля
- 8 крупных черносливов без косточек
- 1 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала, растворенные в 3 столовых ложках воды
- Нагрейте масло в сковороде или тагине.
- Добавьте свинину и хорошо подрумяните. Убрать на тарелку.
- Добавьте лук, чеснок, специи и тушите, пока лук не станет мягким и не начнет подрумяниваться, примерно 5 минут.
- Верните свинину в сковороду, добавьте бульон, вино, шафран, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 30 минут.
- Добавьте миндаль, чернослив и тушите еще 15 минут.
- Добавьте смесь кукурузного крахмала, помешивая до загустения.
- Подавать
Примечания
Вместо чернослива можно использовать курагу.
Ключевые слова: тушеная свинина, свинина с черносливом
Я спорил, называть это «тагином» или нет, хотя я готовил его в своем тагине и готовил как традиционный тажин.
Позвольте мне рассказать вам, почему, рассказав….
Я вырос в очень маленьком городке в Висконсине, меньше 300 человек. Я поступил в небольшой государственный университет.
Моя двоюродная сестра жила в «городе» и училась в частном женском колледже. Не вдаваясь в сложные подробности, я просто скажу вам, что она стала членом геологического клуба соседнего частного мужского колледжа.Она была их единственной женской участницей. Когда они уехали на ночную экскурсию, она пригласила меня пойти с ней — так было 2 женщины (соучастники преступления).
В конце концов, ребята пригласили меня стать самостоятельным участником.
Во время одной производственной поездки в Блэк-Хиллз (Южная Дакота) мой двоюродный брат не смог поехать, поэтому я пригласил одного из моих друзей из маленького городка.
Оглядываясь назад, я думаю, мы, женщины, были включены, потому что мы взяли бы на себя ответственность за еду и большую часть готовки.
Разбивались, конечно, в палатках.
В этой поездке был новый участник: молодой человек из Кувейта. Я помню, как весело было впервые показать ему снег, на холмах…
Еще я помню, как мое незнание чуть не привело к международному инциденту.
Я никогда раньше не слышал о Кувейте.
Я ничего не знал о мусульманской религии.
Купила свиные отбивные.
Когда я готовил ужин у костра посреди пустыни, наш советник отвел меня в сторону и спросил, знаю ли я, что я сделал.
Конечно, не знал! Не имел представления! Если бы я знал, я бы этого не сделал!
Между моими обильными извинениями, объяснением невежества маленького городка и т. Д., Извинениями консультанта клуба и возможным возвращением доброго характера молодого человека (плюс поездка в город за стейками из говядины) произошел инцидент. избегали.
Он был сыном посла.
Тагины — традиционные берберские блюда Северной Африки.
Тагин из свинины не найти в мусульманской стране.
Я не мог заставить себя назвать это тагином… ..
Некоторые уроки никогда не забываются.
Тушеная свинина и чернослив быстрого приготовления — Vincci Tsui, RD
Тушеная свинина и чернослив быстрого приготовления
- Жаркое из свиной лопатки 1 фунт (600 г), обрезанное и нарезанное кубиками
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
- 1 столовая ложка (15 мл) ) сливочного или оливкового масла
- 1 нарезанная луковица
- 2 зубчика чеснока, нарезанная ломтиками
- 1 чайная ложка (5 мл) сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка (5 мл) копченой паприки
- 2 стакана (10 унций или 300 мл) красного вино
- 1 чашка (300 мл) куриного бульона
- 140 г (около 15-20) чернослива
- 1 столовая ложка (15 мл) томатной пасты
- 1 столовая ложка (15 мл) кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки (30 мл) воды
- Обильно приправьте свинину солью и перцем.
- Включите Instant Pot в режим тушения. Нагрейте оливковое масло, затем добавьте свинину, периодически помешивая, до подрумянивания со всех сторон. Удалите из кастрюли свинину и соки. Отложите в сторону.
- Растопите масло или разогрейте оливковое масло в кастрюле для быстрого приготовления. Добавьте лук и чеснок и варите, помешивая, примерно 3-5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте сушеный тимьян и копченую паприку, перемешивая, чтобы они покрылись слоем.
- Дегласируйте сковороду небольшим количеством красного вина, соскребая все подрумяненные кусочки. Добавьте оставшееся красное вино, куриный бульон, чернослив и томатную пасту.Закройте крышку и готовьте при высоком давлении в течение 20 минут, затем позвольте давлению естественным образом спуститься, примерно 10-15 минут. (Вы можете выключить Instant Pot, чтобы немного ускорить процесс.)
- Тем временем смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске.
- Откройте крышку и включите режим тушения. Дайте тушеному блюду закипеть, затем добавьте смесь кукурузного крахмала, пока тушеное мясо не загустеет. Подавать теплым.
3.5.3229
Тушеная свиная корейка с черносливом — Chef Darren McGrady
Здесь прохладнее, и лучше повернуть ключ и войти в дом с чудесным запахом еды, кипящей в духовке.Не пропустите ни одного ингредиента в этом блюде, оно абсолютно великолепное, и вы будете макать хлеб в соус еще долго после того, как ваши гости / семья покинули стол.
На 8 порций
1/4 стакана оливкового масла
1 большая луковица, разрезанная пополам, затем тонко нарезанная
4 очищенных зубчика чеснока
1 ½ стакана чернослива без косточек
1 3 фунта жаркого из свиной корейки без костей
5 веточек свежего тимьяна
6 свежих листьев шалфея
4 лавровых листа
1/2 стакана дижонской горчицы
1/2 стакана светло-коричневого сахара
1 стакан мадеры
1 стакан сухого белого вина
1 стакан воды
1 столовая ложка лучше, чем бульонный куриный бульон с пониженным содержанием натрия
2 столовые ложки красного вина уксус
1 чашка миндаля Marcona
чашка растопленного несоленого масла
чашка муки
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде до дыма. Приправить свинину солью и перцем.
Обжарьте свиную корейку до золотистого цвета и переложите на тарелку. Добавьте в масло лук, чеснок, лавровый лист, тимьян и шалфей и убавьте огонь. Готовьте примерно три-четыре минуты, чтобы они стали мягче.
Добавьте вино Мадейры, воду, бульон и вино. Добавьте чернослив. Натрите всю свиную корейку горчицей, а затем коричневым сахаром. Осторожно выложите в центр сковороды поверх смеси лука и бульона.Плотно закройте сковороду крышкой и поставьте в духовку на 1 час или пока центр свинины не достигнет 150 градусов.
Вынуть свинину со сковороды на тарелку и держать в тепле. Кастрюлю с соками поставить на плиту на сильном огне и довести до кипения. Смешайте растопленное масло и муку и добавьте венчиком в бульон. Снова доведите до кипения и добавьте приправы. Снимите с огня и удалите лавровый лист и веточки тимьяна. Добавьте уксус.
Дайте мясу отдохнуть примерно 15 минут перед нарезкой.Вылейте соус в большую миску и выложите сверху мясо. Перед подачей посыпать миндалем.
Тушеный свиной окорок с портвейном и черносливом
Профиль поваренной книги
Тушеный свиной окурок
с портвейном и черносливом
На 6-8 человек, с остатками
В отличие от свиной корейки, по-бостонской или свиной лопатке, идеально подходит для длительного, медленного приготовления сочных блюд. Чернослив, как и многие фрукты, дополнят сладкие и сочные ароматы свинины и портвейна обеспечивает приятный оттенок сладости и фруктов.Мы рекомендуем вам используйте свернутый и завязанный окурок без костей, так как его 5 легче вырезать и подавать, но подойдет и жаркое на косточке. Нам нравится служить этому блюдо к компании, с брюссельской капустой, тушенной с каштанами и землисто-красный бургундский от Cotes de Nuits или полнотелый Орегон Пино Нуар.
Flavor Step
Смешайте все травы и специи для втирания в небольшой
миску и обильно натереть все мясо.
2 столовые ложки оливкового масла
Один 4-6 фунтов без костей или на кости
Бостонский окурок или окурок свиной лопатки, обрезанный
большей части внешнего жира
2 чашки свежего или замороженного жемчужного лука,
частично размороженный, если замороженный
1 чашка мелко нарезанный лук-порей (только белая часть)
1/2 стакана мелко нарезанной моркови
1 стакан портвейна
1/2 стакана говяжьего или куриного бульона
1 стакан чернослива без косточек
1/4 стакана арманьяка, сливовица
(сливовый бренди) или другого бренди (по желанию)
2 лавровых листа
Соль и свежемолотый черный перец
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Нагрейте масло на сильном огне в тяжелой запеканка или голландская печь, достаточно большая, чтобы вместить свинину. Обжарить свинину со всех сторон от 7 до 8 минут. Удалите и отложите в сторону. Вылейте все, кроме примерно 1 столовую ложку жира из кастрюли и добавьте жемчужный лук, лук-порей и морковь. Уменьшите огонь до среднего, накройте кастрюлю и готовьте, пока овощи размягчились, минут 5.
Вылейте портвейн и бульон и соскребите со дна подрумянившиеся кусочки. из горшка. Добавьте чернослив, по желанию бренди, лавровый лист и довести до кипения.Снова положите свинину, переложите чернослив и овощи сверху. Накройте кастрюлю фольгой и плотно закройте крышкой.
Поставьте кастрюлю в середину духовки и готовьте примерно 1-1 / 2 часа, или пока свинина не станет достаточно мягкой и не достигнет 160–165 градусов по Фаренгейту на термометр для мяса с мгновенным считыванием. Вынуть свинину из кастрюли и накрыть крышкой. свободно, чтобы согреться. Конечная температура мяса после выдержки в течение Примерно через 10 минут может показаться от 170 до 175 градусов по Фаренгейту.
Удалите жир из сока. Удалите 6 черносливов и пюре.
их в кухонном комбайне или блендере. Вмешайте пюре обратно в соус.
чтобы сделать его густым. Удалите лавровый лист и попробуйте соус для соли и
перец.
При необходимости снимите нитки со свинины и нарежьте
Ломтики 1/2 дюйма. Подавать с соусом, черносливом и овощами.
Травы и горчица для свинины
1-1 / 2 чайных ложки соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка сухой горчицы, предпочтительно Colman’s
1/2 чайной ложки сушеного шалфея
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
2 столовых ложки оливкового масла
От:
Полная поваренная книга по мясу
Брюс Эйделлс и Денис Келли
Книга глав
688 страниц
16 цветных фотографий и черно-белые иллюстрации
Твердый переплет, 35 долларов США.00
ISBN 0-395-
-7
Рецепт Печатается с разрешения.
Полная поваренная книга по мясу
Рецепты
Архив профилей поваренной книги
Эта страница создана в ноябре 1998 г.
Свиная вырезка с портвейном и сушеными сливами
Это блюдо, которое я первоначально опубликовал в 2014 году. Это то, что мне было хорошо знакомо в детстве, потому что и моя мама, и моя бабушка Маду, умершая в прошлом месяце, готовили это блюдо. или какой-то его вариант.Я любил его из-за острого сладкого вкуса. Вам он понравится, потому что свиная вырезка с портвейном и сушеными сливами — это блюдо wow-zer , которое можно приготовить менее чем за час и заставит вас выглядеть супергероем.
Он начинается со сладких сливок, пропитанных портвейном, а затем превращается в сладкий сироп — #doesntsuck!
Пока чернослив замачивается и тушится, подготовьте лук и яблоки. Если у вас есть картофель большего размера, нарежьте его небольшими кусочками, но если у вас есть мальки или картофель голландского бэби, он может остаться целым. Я признаю, что мне очень нравился молодой картофель, но не судите.
Приправьте свинину и овощи простой смесью свежего розмарина, соли, перца и оливкового масла и разложите их на жаровне, положив свинину на овощи.
Жарить на сильном огне.
Пока свинина жарится, обжаривайте чернослив, пока он не станет настолько мягким, что он почти развалится. Когда смесь чернослива уменьшится, добавьте чайную ложку цельнозерновой горчицы и кусочек сливочного масла и перемешайте, пока не станет глянцевым, густым и настолько похожим на варенье , что вы захотите слизать его с ложки.(Я знаю, большинство людей в восторге от дизайнерской сумочки — Я хожу по хорошему соусу ).
Переложите свинину и овощи на сервировочное блюдо и заправьте их соусом из портвейна. Это сочетание похоже на осень на тарелке, сытное, насыщенное, ароматное и хорошее.
Свиная вырезка с портвейном и сушеными сливами
Вкусное, несладкое жаркое со сладкой ноткой свежих яблок и чернослива.
Ингредиенты
- 1 фунт свиной вырезки
- 2 яблока бабушки Смит очищенные, очищенные от семян, нарезанные ломтиками
- 1 крупный нарезанный лук
- 1 фунт небольшого картофеля, такого как сеголеток, голландский ребенок, восковой красный или белый картофель
- 1 1/4 стакана чернослива без косточек
- 1 стакан портвейна
- 4 столовых ложки разделенного оливкового масла
- 1 1/2 чайных ложки разделенного соли
- 1 чайная ложка разделенного перца
- 2 чайных ложки разделенного розмарина
- 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
- 1 чайная ложка цельнозерновой дижонской горчицы
- 1 столовая ложка сливочного масла
Инструкции
В небольшой миске смешайте сушеные сливы и портвейн.Подождите около часа, чтобы сливы стали однородными.
Разогрейте духовку до 450 градусов.
Положите ломтики яблока, лук, картофель, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку соли, розмарин и 1/2 чайной ложки перца в миску среднего размера. Равномерно перемешайте руками.
2 г
4 г
8%
7 мг
7%
7%
6 мг
2 мг
3%
8 мг
2%
6 мкг
5 мкг
Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
foodstuff.calcium}} мг-
Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Смешиваем в миске муку, соду, соль и сыворотку.
Обычно диеты для похудения предписывают суровые ограничения по употреблению мучных изделий.
И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность. Угощайтесь!
🙂
А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.
Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок черри, пикантный чесночный аромат — все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе! 
Данное вещество поддерживает сжигание жира, оказывает положительное влияние на когнитивные функции, улучшая передачу сигнала между клетками мозга. Холин является одним из признанных активаторов мозговой деятельности.
Если смешать крупные дольки помидоров с огурцами, нарезанными мелкими кубиками, то в салате будет преобладать вкус томатов, и огурцы просто «потеряются». К тому же салаты в одинаковой нарезке смотрятся более аккуратно, естественно и аппетитно.
Колбасу и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите варёное яйцо. Соедините измельчённые ингредиенты, всыпьте мелко нарезанный укроп, посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.
Огурцы и брынзу нарежьте кубиками. Для заправки перемешайте йогурт, нарезанный укроп и соль. Полейте салат приготовленной заправкой и поставьте на 1 час в холодильник, время от времени перемешивая. Перед подачей к столу посыпьте зелёным луком.
С морской капусты слейте лишнюю жидкость. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Твёрдый сыр натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с майонезом. В глубокий салатник выложите слоями, смазывая майонезом с чесноком по вкусу: фасоль – яйца – морская капуста – рис – яблоки – сыр. Дайте салату немного постоять, чтобы слои пропитались.
Слейте рассол из банки с горошком, горошек выложите в салатник или на тарелку. На горошек выложите нарезанную куриную грудку и обильно промажьте майонезом. Сверху уложите натёртый на тёрке огурец. Готовый салат украсьте веточками укропа.
натурального йогурта, 
У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Маслины нарежьте маленькими кружочками. Для соуса смешайте майонез с кетчупом, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, перемешайте и полейте приготовленным соусом.
л.
л.
Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
2 г
2 г
713 мкг
Кашу можно делать как сладкой, так и соленой. Все зависит от добавок — фрукты, ягоды, орехи, мед или соль и зелень.
Хотя, приходится несколько ограничивать и контролировать размножение одно- или многолетнего злакового растения из семейства Амарантовых, которое предпочтительно избирает для своей жизни климат потеплее, в умеренной полосе.
А очень жаль. Оно может быть использовано не только для приготовления каш, но добавлено в другие крупы, в мюсли и другие блюда.
Только Петр Первый, стремившийся ко всему западному, запретил эту пищу. Постепенно эта традиция использовать амарант как пищевой продукт забылась. Сейчас о нем вспомнили не только ученые, но и фермеры. Жаль только, что не так много пока. Ведь в амаранте в качестве пищи можно использовать практически все растение, кроме корней и стебля. Поэтому и остается крупа амаранта все еще не так доступна, как рис или пшено. Но все же ее купить можно. Что же приготовить из нее?
Название растения происходит от слова Мара. Так в древности называли одну из богинь смерти, а приставка «А» обозначает отрицание. Поэтому дословно это означает «отрицающий смерть». Мы расскажем о полезных свойствах амарантовой крупы, а во второй части поговорим о секретах ее приготовления и обозначим противопоказания.
Некоторые его виды являются сорняками, некоторые – декоративными, другие представляют ценность как сельскохозяйственная и овощная культура. Используются и соцветия, и семена, и зёрна, и листья, и побеги.
Почему 4 недели? Современные исследования показали, что именно за этот период обновляется 70% клеток, и этого достаточно для избавления от большинства недугов. Если же эта крупа будет входить в ежедневный рацион в течение 90 дней (за этот срок обновляется 95% клеток крови и печени, а клетки кожи и кишечника обновляются полностью), эффект будет ещё значительнее.
Результаты показали отличную усвояемость белка из амарантовой муки и лучшую усвояемость кукурузы в сочетании с щирицей чем без нее.
Глазурь конфеты состоит из кэроба, плода рожкового дерева с шоколадным вкусом и ароматом. В нем не содержится кофеин, присущий какао, а количество жиров в 10 раз меньше. Специальный процесс темперирования кэроба делает глазурь более гладкой и стойкой к внешним факторам. Об этом и других усовершенствованиях производства конфет мы писали ранее.
Они содержат больше белка, чем пшеница: в одной чашке зерен – около 28 г белка. На втором месте по этому показателю овсянка, чашка которой содержит 26 г белка, но она уступает амаранту по полезности, так как содержит глютен.
Оба продукта имеют свою ценность, но свойства их различны.
Улучшает вкус каши также мед или корица. Варить крупу нужно в соотношении один к пяти. Если один стакан крупы варить в двух стаканах воды, то после приготовления готовую кашу нужно будет промыть от вязкости. Засыпают семена в кипящую подсоленную или сладкую воду, при помешивании варят двадцать минут. Блюдо должно иметь нежную структуру.
Отваренная и охлажденная амарантовая каша раскладывается тонким слоем на пергаментную бумагу, по вкусу посыпанную солью, перцем, ароматными травами. Сушатся хлебные изделия на протяжении десяти часов при температуре сорок пять градусов. После остывания хлебцы нарезаются или ломаются на кусочки.
Засыпьте семена амаранта. Готовьте 6 часов на низком уровне варки или 3 часа на интенсивном уровне варки.
Терпкая и пикантная комбинация выходит при добавлении лимона с имбирем. Яблоки, имбирь и корица придают ей теплый зимний вкус. Добавляя корицу, будьте внимательны – она может спровоцировать аллергические реакции у малыша. Указать на наличие аллергии на корицу могут покраснения вокруг рта.
Остается добавить сырое яйцо, специи по вкусу, смешать, выложить в формочку и паштет с амарантом готов. Подают с соусом или сметанкой.
Для этого триста грамм сырья заливают двумя литрами теплой воды, доводят до кипения и настаивают 15 минут. Затем выливают в воду для ванн. Рекомендуется делать такие ванны трижды в неделю, длительностью по 30 минут.
Полученную смесь нужно нанести на чистое лицо и область декольте.
Сегодня японцы сравнивают питательность амарантовой зелени с мясом кальмара, а его проросшие зерна по содержанию микроэлементов приравниваются к молоку.
Я помню, как ходил в Whole Foods и сходил с ума в мусорных баках. Мы упаковывали и взвешивали зерно, которое никогда не пробовали и не использовали для приготовления. Мы пришли домой, прочитали и придумали, как их готовить и с чем они лучше всего подходят. Это было весело. Одним из самых привлекательных зерен был амарант. Как и овес, амарант снижает кровяное давление, снижает уровень холестерина и помогает укрепить вашу иммунную систему; и, как и киноа, он содержит много белка и не содержит глютена.
Добавляйте соевое молоко понемногу до желаемой консистенции. Сверху посыпьте орехами, свежими или сушеными фруктами и медом, агавой или кленовым сиропом.
Д. И т. Д.
Щелкните, чтобы увидеть полный календарь.
Амарант является растением класса C4 и поэтому эффективно связывает углерод в условиях высокой температуры и низкой влажности, что позволяет ему адаптироваться к широкому спектру условий выращивания и хорошо себя чувствовать на различных возвышенностях. Эта устойчивость возобновила интерес ученых к этой маргинальной культуре, поскольку земля нагревается, а население продолжает расти.Амарант дает как светлые, так и темные семена, хотя светлые зерна выбираются для посева чаще всего из-за их аромата и способности вздуваться — предпочтительный способ подготовки. Если оставить его на произвол судьбы, например, при выращивании в качестве декоративных растений или для окрашивания, темная форма семян постепенно станет преобладающей.
Исторические записи показывают, что большая часть собранного амаранта использовалась для церемониальных целей, в отличие от кукурузы и бобов, которые в основном собирались для потребления. Часто отмечается церемония чествования бога войны — Уицлипочтли. Образ божества был создан из смеси зерен амаранта и меда, и после долгого празднования, кульминацией которого стало человеческое жертвоприношение, образ бога был разбит на части и раздали людям для еды. Сладкие закуски, приготовленные из вспененного амаранта, смешанного со связующим веществом, таким как мед, по-прежнему являются популярным способом употребления амаранта в Центральной и Южной Америке.
Как и в случае со многими древними зерновыми, американское движение за здоровье 1970-х годов вновь привлекло внимание к этой культуре, и рынок амаранта продолжает расти, особенно в свете возобновления интереса к диетам на основе растений и устойчивому сельскому хозяйству. Амарант широко используется в пищевых продуктах. Он используется в неизменном виде, в виде мюсли, а также все чаще и чаще в качестве вспениваемого или вспаренного компонента злаков и батончиков мюсли.Высокое содержание питательных веществ, засухоустойчивость и чрезвычайно низкие потребности в воде вызвали дополнительные исследования в области селекции и выращивания сельскохозяйственных культур, поскольку фермеры, столкнувшиеся с проблемами изменения климата, начали искать культуры, которые были бы более устойчивыми и адаптируемыми.
Так давайте же испечем плетенку с яблоками.
А потом добавить молоко, соль, сахар и сдобу. Тоже получится тесто. Но по моему опыту могу сказать абсолютно точно: лучше получается пирог, когда дрожжи все-таки “ожили”.
И особенно к поверхности не липнет.
Из этого количества теста получаются две большие плетенки.
Два — три дня она будет свежей, если конечно, “доживет”.
Я обычно завожу болтушку в «ускоренном» варианте т.е. беру теплое молоко в соответствии с рецептом, добавляю туда сухие дрожжи, пол чайной ложки сахара и 5 – 6 чайных ложек муки из общей нормы. Все размешиваю до однородного теста без комков и оставляю в тепле минут на 30 – 40 до появления красивой пенной шапочки. Но есть одно существенное «но»! Дрожжи очень неохотно набухают и растворяются в молоке, поэтому приходится периодически подходить и помешивать, чтобы они все же соизволили перейти в раствор. А теперь напишу как же нужно сделать правильно. Итак, по правилам сухие дрожжи нужно залить 5 – кратным объемом теплой воды (т.е. в нашем случае 5 ч. ложками) и, не перемешивая!!! оставить минут на 10 – 15 набухать, а лишь потом размешать, добавить молоко-сахар-муку, размешать до однородной болтушки и оставить до пенной шапочки.
Влейте дрожжевую болтушку.
Разделите его на две равные части. Одну часть раскатайте в прямоугольник размером 20х35см. и выложите его на пергамент.
Накройте полотенцем и оставьте подходить на 15 минут. Тем временем нарежьте второе яблоко и заплетите вторую плетенку.
На этот раз я хочу предложить немного другой способ приготовления дрожжевого теста. Сначала все как обычно. Молоко соединяем с минеральной водой, которая должна быть обязательно с газом. В данном случае нам важно не наличие в ней минералов и микроэлементов, а углекислый газ, способствующий процессу брожения дрожжей. Нет такой воды у вас — замените полностью молоком. Обычную лить не надо. Не скажу, что у вас ничего не получится, но будет немного не то. Нагреваем эту воду с молоком и расстворяем дрожжи(у меня сухие, но можно любые). Кладем сахар и ждем, пока эта смесь станет однородной. Затем размешиваем ее, добавляем соль, ванильный сахар, растительное масло(без запаха) и взбитые, как на яичницу яйца. Хорошо перемешиваем.
В отдельную посуду просеиваем муку и постепенно вливаем в нее жидкую смесь. Мешаем с начала ложкой пока мука не «схватится» жидкостью. Затем включаем миксер и перемешиваем наше тесто с помощью техники. Этот способ гораздо удобней в плане затрат собственных сил.
Вы их сэкономите для дальшейших действий. Будут они следующими.
Хорошо перемешанное тесто ставим в теплое место для подъма в 2-2,5 раза. Пока этот процесс идет, готовим начинку. Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и нарезаем. На сковороду кладем столовую ложку сливочного масла и яблоки. Тушим их до выпаривания жидкости. Можно положить и сырые яблоки. Но тогда под воздествием высокой температуры в процессе выпечки, они пустят сок и он вытечет из вашего рулета, а потом пригорит. Бывает так, что яблоки не очень сочные и этого не происходит, но тогда все равно сок остается в тесте и из-за него в середине готового изделия образуются пустоты. В общем, вы поняли: яблочный сок здесь пользу не приносит.
Тесто подошло. Отрезаем часть его и раскатываем в прямоугольный пласт. По боками делаем надрезы. В середине выкладываем начинку. Посыпаем сахаром, можно еще и корицей. Яблоки прекрасно с ней сочетаются.
Из указанного количества ингредиентов получается две плетенки.
л. сахара и размешайте, чтобы он полностью растворился. Также растопите в микроволновке сливочное масло и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
Для этого яблоки очистите, вырежьте семенные коробочки и нарежьте небольшими ломтиками. Присыпьте яблоки щедрой порцией корицы (по желанию) и перемешайте.
л.
С двух сторон пласта, делаем косые надрезы ножом и потом переплетаем их над рулетом.
Высыпать порциями просеянную муку и замесить тесто, накрыть чистым сухим полотенцем и отправить отдохнуть в теплое место на 1 час.
Тесьма с яблоками на дрожжевом тесте в домашних условиях
На сковороде растопить 30 г сливочного масла, добавить яблоки, изюм, корицу и 50 г сахара. Жарить, пока яблоки не станут мягкими (около 10 минут). Отложите в сторону.
Итак, запечем плетенку с яблоками.
Обычно болтушка у меня получается в «ускоренном» варианте, т. Е. Беру теплое молоко по рецепту, добавляю сухие дрожжи, пол чайной ложки сахара и 5-6 чайных ложек муки от общей нормы. Все перемешиваю до однородного теста без комочков и оставляю в тепле на 30-40 минут до появления красивой пенистой шляпки. Но есть одно существенное «но»! Дрожжи очень неохотно набухают и растворяются в молоке, поэтому приходится периодически подходить и помешивать, чтобы они все же соизволили перейти в раствор.А сейчас напишу, как правильно это сделать. Итак, по правилам, сухие дрожжи нужно залить 5-кратным объемом теплой воды (т.е. в нашем случае 5 чайных ложек) и без перемешивания !!! оставить на 10-15 минут для набухания, и только потом размешать, всыпать молочно-сахарно-муку, размешать до однородного состояния и оставить до образования пены.
Влейте дрожжевую болтушку.
За это время клейковина муки расслабится и тесто станет более податливым и мягким, его будет легче раскатывать.
Посыпать яблоки сахаром непосредственно перед началом плетения. При желании в сахар можно добавить корицу.
отправила эту фотографию своей халы без глютена, приготовленной по моему рецепту и gfJules Flour.
Mora Photography.
Косы просто выглядят так, будто их плел искусный пекарь, но это может быть нашим маленьким секретом. Созданные из моей муки gfJules, эти косички станут таким приятным сюрпризом для работы!
Запеканка из тостов!).
Л. яблочный уксус
(Если вы используете дрожжи быстрого / быстрого роста, вы можете просто добавить их к сухим ингредиентам, если хотите.)
Тесто должно быть вязким; имейте в виду, что вы будете плести его, чтобы он не был слишком рыхлым или слишком тугим (подумайте о тесте Златовласки!).
Посыпьте в этот момент фрукты или любую начинку, затем поместите противень (накрыв хлеб вощеной бумагой или пергаментом, сбрызнутым растительным маслом) в теплое место на 20-30 минут.
Я знаю, что многое из этого — метод проб и ошибок, и получение «ощущения» теста… достаточно ли в нем муки… слишком мало муки… достаточно ли оно поднялось… готово ли… это часто пугающие вопросы, когда я начинаю тянуть рецепт все вместе. Если мне действительно нужна помощь, я могу позвонить на их горячую линию и поговорить напрямую с человеком, который знает, о чем они говорят.Некоторые из продуктов KAF, которые я пробовал и полюбил, — это их CAKE ENHANCER (он дает влажное, легкое тесто, которое дольше остается свежим), МАСЛОСЛАДКИЙ ВКУС ТЕСТА (оттенки масла, ванили и цитрусовых) и CLEARJEL POWDER (загущает начинки и соусов без крахмалистого вкуса (немного добавленного во взбитые сливки, чтобы они не расслаивались и не сдулись). Если вы посетите их веб-сайт, я уверен, что вы найдете некоторые собственные секретные ингредиенты.
.. в следующий раз я попробую смесь мелко нарезанных орехов. Тесто заполняется и скатывается как рулет из желе, затем отрезается длина рулета. Кусочки выкладываются на противень разрезом вверх и заплетаются так, чтобы были видны полосы начинки. В следующий раз у меня будет немного больше уверенности в том, что я делаю, и я приму именно ту форму, которую хочу. По рецепту делается две маленькие косички, и в следующий раз я сделаю одну большую.
Примечание. Важно распределить картофельную муку (или хлопья) по сухим ингредиентам, чтобы они не слипались при добавлении жидкости. Добавьте масло, ароматизатор, яйцо и молоко, затем перемешайте, пока не образуется лохматое тесто. Дать тесту постоять 30 минут; этот период покоя позволяет муке полностью впитать жидкость, облегчая замешивание.
Взбейте сахар, порошок ClearJel и корицу. (Вы можете заменить ClearJel на 3 столовые ложки муки; начинка будет жидкой, но при запекании она станет твердой.)
Держа начинку вверх, скрутите или «заплетите» два бревна вместе, двигаясь от центра к каждому концу. Сожмите концы вместе. Повторите то же самое со вторым куском теста. Слегка накройте завитки и отложите их на 1-2 часа, чтобы они поднялись.
Используйте линии, уже нанесенные на складки, чтобы указать, где делать такие надрезы.
border-color secondary-color.background-color»/>
Он состоит из теста на творожной основе с ароматной начинкой из яблок и изюма, сдобренного корицей и цедрой. 
Муки может потребоваться немного больше или меньше, в зависимости от ее впитываемости (мне потребовалось 200 г).
Поэтому рецепт пригодится. Запекать сегодня не планировала, но со вчерашнего дня после приготовления очередного пирога осталось немного дрожжевого теста, и надо было его сразу утилизировать. Времени было мало, поэтому вид на косу не самый гламурный, но вкус замечательный! Тесто тонкое, мягкое, хорошо пропекшееся, начинки много, и оно очень вкусное! Чернослив и корица прекрасно оттеняют и подчеркивают приятный кисло-сладкий вкус печеных яблок, а розовый сахар (отличная находка!) Придает начке шикарный аппетитный цвет! 
Нарезать тонкими длинными ломтиками. Чернослив нарезать небольшими кусочками. 
«Дети» очень благодарны, едят в основном с удовольствием. Итак, на днях, в честь начала мини-каникул на День Благодарения, я принесла своим детям несколько русских блюд, в том числе большой дрожжевой пирог с яблоками и брусничным вареньем. Самым популярным блюдом оказался пирог. 
л молока 
Все ингредиенты смешиваются, и тесто всего один раз нагревается. Затем можно испечь рулеты, пироги, пироги. Говорят, когда в доме пахнет тортами, в нем царят любовь, забота, тишина и покой. Итак, испечем плетеную корзину с яблоками.
Вымойте яблоки, очистите их от кожуры, выньте семенную коробочку и произвольно нарежьте. Выложите на сковороду и тушите, пока жидкость не испарится. Многие этого не делают, а кладут в начинку свежие яблоки. Согласен, что свежие яблоки подойдут к шарлотке или любому пирогу с кефиром, сметаной или бисквитом. Но в дрожжевом тесте они в процессе выпечки выделят много сока, и тесто в этом месте будет просто влажным или мокрым. Не поленитесь, уделите 10 минут, и вы почувствуете разницу.Вам понадобится два больших яблока.
Я делаю это ножом для пиццы, таким колесом. Можно, конечно, обычным ножом.
В такую косу из яблок можно добавить корицу по вкусу и чернослив, сочетание замечательное, но мой любимый дегустатор не уважает корицу, поэтому у меня коса очень простая, в ней нет ничего лишнего, только яблоки и сахар. Получается очень вкусно и сочно.
Ставим молоко в теплое место на 10 минут, чтобы дрожжи окончательно растворились и немного поднялись.
Сверху плетеный торт покрыт глазурью.
Сочные тертые яблоки делают их невероятно влажными, вкусными и неотразимыми! Они выглядят такими красивыми и блестящими после того, как их натерли яичной глазурью и посыпали органическим сахаром-сырцом. Вы просто хотите есть их сырыми, как тесто для печенья! 😉 
Начните с расстойки дрожжей. В стакан с теплой водой всыпать сахар. Размешайте, пока почти не растворится, и добавьте дрожжи. Перемешайте, пока все хорошо не растворится. Отложите для доказательства (на то, чтобы оно было готово, потребуется около 30 минут).
Затем продолжайте добавлять ½ стакана муки, очищая стенки миски с каждым добавлением муки.Тесто должно быть мягким и не липким к резиновой лопатке.
Пока булочки запекаются, повторите те же действия с остальным тестом, измельчением яблок и мытьем для яиц.
5
чашки
(355 мл) — молоко кипяченое (охлажденное)
Скатайте его в бревно и осторожно защипните концы.
Пока булочки запекаются, повторите те же действия с остальным тестом, измельчите яблоки и промойте яйца.
Кормушка плетеная с яблоками Рецепты Пироги I плетеные яблоки
Л.
На центральную часть теста кладем начинку с полосой шириной 7-8 см.
Я обычно начинаю болт в «ускоренном» варианте т.е. беру теплое молоко по рецепту, добавляю туда сухие дрожжи, пол чайной ложки сахара и 5-6 чайных ложек муки от общей нормы. Все замесить до однородного теста без комков и оставить в тепле минут на 30 — 40 до появления красивой пенистой шапочки. Но есть одно существенное «но»! Дрожжи очень неохотно набухают и растворяются в молоке, поэтому необходимо периодически подходить и помешивать, чтобы они все же соизволили перейти в раствор.А сейчас напишу, как правильно сделать. Итак, по правилам сухих дрожжей, необходимо залить 5 — кратным количеством теплой воды (т.е. в нашем случае 5 ч. Ложек) и не размешивая !!! Дать набухнуть 10 минут, но только потом перемешать, всыпать молочно-сахарно-муку, перемешать до однородного состояния и оставить до образования пены.
Залить дрожжевой тряпкой.
Девушке, старающейся сгладить углы и вернуть решительного Тельца, придётся основательно потрудиться над своим обликом и качествами характера.
Их должно сближать как духовное, так и сексуальное родство. Его интересуют девушки с золотым сердцем, добрые, преданные, нежные, спокойные и благородные. В то же время она не должна быть чересчур пассивной, поскольку мужчина-Телец не слишком энергичен.
Он может восхищаться красивыми вещами и в том числе красивыми женщинами. Его восхищение не стоит воспринимать в штыки, так как высказанное вслух мнение не говорит о его желании изменить. Кроме того, он часто выражает восхищение вслух, а это уже говорит о том, что он не будет стремиться к новым отношениям. Однако его женщина должна быть ухожена, чтобы он не начал искать идеал.
Когда Телец находится в отношениях, то отдается им полностью, насколько это вообще возможно, и ничего не скрывает от второй половинки. Но если партнер не ценит такие жертвы ради общего блага и укрепления их союза, то это приведет к глубокому разочарованию и в итоге — измене.
Какие будут причины?
Кроме того, он часто выражает восхищение вслух, а это уже говорит о том, что он не будет стремиться к новым отношениям. Однако его женщина должна быть ухожена, чтобы он не начал искать идеал.
Например, вы можете готовить ему превосходный сытный обед раз в день, а остальное пропитание ему придется добывать себе самому. Хлопоты по дому никуда не денутся, а вот за своей одеждой он вполне способен следить сам. В конце концов, есть прачечные и химчистки. Разумного соглашения вполне можно достичь, если в остальном отношения между вами остались близкими и доверительными.
Единственный способ удержать его — добавить в супружеские отношения романтизма. А это значит время от времени назначать свидания, дома появляться только «при полном параде» (а никак не в халате), разделять с ним все его хобби и пристрастия – от рыбалки, до купания в проруби. Насколько безопасны и приятны все эти увлечения для Вас лично, покажет расчет «Знаки судьбы».
Приходите ко мне на «Индивидуальную консультацию астролога», и мы вместе изменим Вашу жизнь в нужном направлении!
.png)
А еще один метод прочно привязать его только к вашему дивану – завести нового совместного отпрыска, не дожидаясь пока на это решится Ваша соперница. И, разумеется, такие серьезные шаги нужно планировать так же серьезно. «Консультация на тему зачатия и деторождения» именно об этом. 
, независимо от того, насколько твердыми и благородными являются его или ее моральные убеждения.
Если он упомянул, что любовь ушла, или сказал, что не чувствует, что его ценят , это могло означать, что он, вероятно, обманет.
л. соли.
Затем обжарьте в течение 20 минут на среднем огне в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
Шпажки, на которых будет готовиться шашлык, залейте водой и оставьте на 1-2 часа, чтобы во время приготовления они не горели. Аккуратно нанизывайте 3-4 кусочка филе на шпажку так, чтобы закрепить свободный край полоски бекона. Готовые шашлычки запекайте в духовке, разогретой до 190ºС, до аппетитной золотистой корочки.
Смешайте в отдельной ёмкости кетчуп, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Булочки разрежьте пополам, нижние части намажьте получившимся соусом, затем выложите слой курятины, потом слой грибов, сверху – соус и поверх всего слой лука и зелени. Укройте бутерброды кружочками помидора, обильно посыпьте тёртым сыром, выложите на противень и запекайте в разогретой до 180ºС духовке 20 минут.
сыра.
Отправляем в маринад курицу и оставляем на 10-15 минут. Перекладываем замаринованную курицу на фольгу, сверху выкладываем соцветия брокколи. Чтобы узнать рецепт полностью, читайте здесь.
Также оно содержит гораздо больше полезных микроэлементов.
Сковорода нужна для того, чтобы запечатать верхние волокна мяса и сохранить соки внутри. Если использовать рифленую сковороду-гриль, то вы получите красивые зажаренные полоски, и блюдо будет выглядеть не хуже, чем в ресторане.
Также курицу можно запекать в духовке в этом же маринаде — главное, не забывать переворачивать кусочки.
Суп придётся по вкусу детям и взрослым. Не требует особых усилий, финансовых затрат и времени на приготовления. Все необходимые компоненты можно найти на любой кухне.
В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л. Рис и воду измеряем обычными 200 мл стаканами.
Закрываем крышку и даем постоять плову 5 минут.
Как только лук станет прозрачным, добавить рис и немного бульона или воды. Установить режим «Плов» и готовить до испарения жидкости. Затем долить бульон и повторить процедуру.
В программе «Выпечка» или «Жарка» рис должен впитать часть жидкости. По желанию обычную воду можно заменить рыбным бульоном. Затем рис с креветками нужно готовить в опции «Плов», понадобится 20 минут.
Покрошить луковицу на маленькие кусочки. В мультиварке разогреть оливковое масло в опции «Жарка». Перемешать лук, чтобы слегка подрумянился. Можно просто пропарить лук.
Сначала обжарьте овощи и специи в сливочном масле, затем добавьте крахмалистый рис, например, арборио, и влейте белое вино. После того, как оно впитается, залейте рис смесью горячей воды и сока из моллюсков и готовьте в режиме скороварки. В самом конце в готовый рис вмешивается зелёный горошек и очищенные креветки. Им достаточно будет несколько минут пропариться, чтобы стать нежными и вкусными. Вмешайте тёртый пармезан и наслаждайтесь потрясающим ризотто с чуть кремовой текстурой.
) — 80 мл.
Нарежьте лук-шалот и чеснок. Когда кастрюля нагреется, добавьте 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, затем добавьте лук-шалот, чеснок и по щепотке соли и перца. Жарьте, помешивая, до мягкости, около 3 минут.
л. (30 гр.) сливочного масла, пока оно не растает. При необходимости добавьте немного воды, чтобы разбавить ризотто. Выбросьте веточки тимьяна.
Перемешать. Жарить все вместе еще 3-5 минут.
Попробуйте сварить с ней суп.На 4 порции вам понадобится: 2 крупных картофелины, стакан чечевицы, половинка большой луковицы, морковка, 2
Проблему решит мультиварка и этот рецепт.Возьмите полкилограмма печени, луковицу, 3 столовые ложки сметаны, лавровый лист, соль, перец, столовую ложку муки.
Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Маленькая луковица, зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 500–600 граммов капусты (это
Варка: в чашу мультиварки налить воду и посолить. Включить режим «Варка» или «Суп». Подождать, пока вода закипит, высыпать пельмени, закрыть крышку и варить 20–25 минут, а
Готовить продукты лучше на пару. Для этого
Чистим и мелко нарезаем лук.
Я брала всего лишь 10% сливки, поэтому решила подстраховаться, чтобы не получить в итоге суп.
Комбинация колбасы, курицы и креветок с креольской приправой и рисом всегда выигрывает в моей книге. Если приготовить его в мультиварке, приготовление станет еще проще!
Лично я предпочитаю подавать его по отдельности, а не рис!
Но если разрезать их на спинки, их будет легче чистить на столе во время еды.
Когда будете готовы к подаче, попробуйте джамбалаю и приправьте ее солью и перцем по своему вкусу, затем либо добавьте рис в джамбалаю, либо подавайте ложки джамбалаи поверх приготовленного риса.
Хорошо перемешайте.
Либо очистите креветки от панциря, либо подавайте с ними, попросив гостей снимать панцири во время еды.
Этот рецепт не для приготовления мяса, но и не для соуса или супа, поэтому я действительно не знала, чего ожидать. Что ж, я определенно рад, что попробовал, потому что получилось здорово.
Готовьте на медленном огне в течение 6 часов или на высоком уровне в течение 3 часов.
Сегодня я делюсь своим классическим рецептом джамбалаи для мультиварки в честь милого друга и будущей мамы. 
Хорошо перемешайте, установите мультиварку на слабую на 6-7 часов или высокую на 2-3 часа.
Из-за предыдущих отзывов о том, что он слишком жидкий, я осушил помидоры (я использовал нарезанные кубиками помидоры с луком, сельдереем и зеленым перцем).Я пропустил перец (моя семья не любит их) и добавил около 4 зубчиков нарезанного чеснока (обязательно!). Я использовал приправу Тони Чачера и только 1/2 чайной ложки. cayenne, и я подумал, что он идеальный, но некоторые (например, моя свекровь, которая очень чувствительна), могут посчитать его сильным острым (ничего, что немного сметаны сверху не исправит: D). Наконец, я планировал добавить рис прямо в мультиварку, но на самом деле он оказался слишком сухим (возможно, потому, что он готовился 9 с половиной часов), поэтому мне пришлось приготовить рис отдельно, а затем перемешать его с примерно 1/2 стакана дополнительного куриного бульона.Так просто и так хорошо!
Мой муж говорит, что он думал, что Джамбалия должна быть немного более сладкой. Вместо этого я использовала колбасу из индейки и не использовала приправу для каджуна, потому что мои дети не будут есть ничего с большим количеством специй. Я приготовил рис отдельно, а затем смешал его вместе. Это говорит о том, что это порция на 12 человек (но для меня было приготовлено 17 чашек), и этого достаточно, чтобы снова выпить ее еще на одну ночь.Я записываю информацию, если кому-то интересно, и это основано на том, что я использовал. 1 фунт куриной грудки без кожи и костей (без жира), 1 фунт колбасы из сладкой индейки, 14 унций нарезанных кубиками помидоров с луком, 14 унций консервированных помидоров с зеленым перцем чили, 3/4 стакана замороженных трехцветных полосок сладкого перца (нарезанных кубиками), 2 стакана мелко нарезанного кубиками сельдерея (4 стебля) — (вторая чашка была случайностью, но оказалась хорошей), 1 стакан куриного бульона, обезжиренного на 99%, 1 1/3 стакана замороженного нарезанного лука, 1 фунт замороженных креветок, 3 стакана сырых рис, 2 чайные ложки сушеного орегано, 2 чайные ложки сушеной петрушки, 1 чайная ложка кайенского перца, 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна Информация для 1 порции (17 порций) Калорийность 233.
2 / Жир 3,9 / Клетчатка 1,7 / Натрий 582,6
Но позвольте мне сказать вам, вкус этого материала просто потрясающий !! Это не хуже любой джамбалаи, которую я пробовал где-либо! И говорить о легком! Если вас беспокоит «суп», положите приготовленный рис заранее, и он впитает жидкость.К счастью, я могу купить колбасу андуй в Хьюстоне, но я предполагаю, что если бы у вас был доступ только к колбасе или копченой колбасе, вы могли бы поднять кайенский перец на ступеньку выше и получить тот же результат. Это круто. Спасибо, что поделились этим с нами!!