Рубрика: Разное

Гороскоп друидов или галльский гороскоп используется уже более тысячи лет, что позволяет думать что он один из самых надёжных и верных гороскопов современности. Чтобы узнать дерево знака Лев по гороскопу, необходимо определить в какой период он родился. Под знаком льва родились люди, чья дата рождения приходится на период с 26 июля по 23 августа. Этот период делят на три отрезка, каждому из которых соответствует свое дерево.

Какие деревья подходят Льву по гороскопу

Дерево знака зодиака Лев, рожденного с 26 июля по 4 августа – Кипарис

Все, появившиеся на свет в этот период, имеют правильные черты, стройный, изящный, но сильный силуэт.

Несмотря на присутствие стиля, способен довольствоваться малым, легко перестраивается в зависимости от ситуации. В любых условиях он способен быть счастливым. Рано созревает и становится самостоятельным. Избегает проблем, не стремится к славе и богатству, счастье ставит на первое место.

Любит охоту, животных и прогулки по лесу и рыбалку. Не любит одиночество, поэтому окружает себя друзьями и большой семьей. Одновременно мягкий и суровый. Верен в любви и дружбе. Аналитический ум и способность делать верные выводы помогают ему по жизни. Любит размышлять. Жизнь его протекает мирно среди любимых людей.

Такие люди имеют очень сильную но скрытую связь с природой. Они очень быстро приспосабливаются к новому, что позволяет им много путешествовать, Львы-кипарисы очень быстро взрослеют в силу того, что в детстве лишены родительской опеки и, зачастую, предоставлены самим себе.

Из них получаются очень самостоятельные и уверенные в себе люди, которые однако, очень ценят личное жизненное пространство и впускают в своё сердце только избранных.

Львы, чье дерево покровитель кипарис – это неисправимые любители помечтать, это отнимает у них свободное время, но всё же их мечты не превращаются во вторую реальность и они чётно видят границы между сном и действительностью.

Дерево знака зодиака Львов, рожденных с 5 по 13 августа – Тополь

Они стройны и красивы с молодости. Сами для себя создают постоянные проблемы. Начинают бояться старости еще с молодости, что и провоцирует раннее старение. Выбор подходящих людей для общения поможет ему избежать этого, как и выбор места жительства. Слишком многое неблагоприятно для таких людей.

Дерево тополь не любит изоляции и тесноты. При кажущейся непринужденности он очень впечатлителен и подвержен пессимизму. Излишняя независимость может помешать быть счастливым в браке. Он хорошо организован, человеколюбив и не является материалистом. В семейных конфликтах прикрывается своим оружием – шутками, широкой улыбкой или равнодушием. Может проявить агрессию к партнеру, если чувствует свою слабость и неспособность справиться с ситуацией.

Лев по гороскопу очень рано понимают смысл жизни и выполнив своё предназначение, сидят сложа руки в ожидании старости, наступление которой, они начинают чувствовать слишком рано, со временем у некоторых представителей это переходит даже в фобию.

Для тополей важно место их жительства, они не любят суматохи, хотя не переносят и совершенной отчуждённости, для них нужно нечто среднее, например частный дом в пригороде мегаполиса устроит их идеально. Тополь иметь очень трезвый и рассудительный склад ума, относится ко всему крайне критично и ничего не воспринимает на веру.

Дерево Львов, рожденных с 14 по 23 августа по гороскопу – Картас

Такой человек легко ко всему приспосабливается, но мечтает о комфорте, удобстве и роскоши. Часто может похвастаться хорошим здоровьем. Не из робких и везде чувствует себя свободно. Это дерево Льва умеет убеждать и заставляет с собой считаться. Не принимает шуток на свой счет и может быть раздражительным.

Гордый, неисправимый оптимист, он часто совершает ошибки и в личной жизни, и в работе. Несмотря на то, что с виду самостоятелен, может поддаваться чужому влиянию, но при этом сам становится в один ряд с вдохновителями. Упрям и считает, что всегда прав. Впечатлителен и верит в настоящую любовь. Достаточно умен и часто обладает художественными способностями, обладает чувством ритма, любит жить активно и разнообразно.

Повсюду чувствует себя уютно и не страшится остаться переночевать в палатке под открытым небом, для них не важны удобства. Имея врождённый интеллект, он стремится быть в центре внимания, иметь права решающего голоса и в тоже время не терпит бремя ответственности, поэтому идеальной работой для него может стать руководитство небольшим отделом, это удовлетворит его амбиции и позволить наслаждаться властью.

Любит оказывать влияние на других, обладает напором и не отказывается от своих целей даже после поражения. Картасы ведут очень разнообразную и активную жизнь.

Влияние дерева покровителя на нашу жизнь всегда очень ощутимо и присмотревшись вы сможете увидеть, что все люди того или иного знака имеют общие черты, которые для него характерны, пусть они и проявляются в той или иной степени.

• скрапбукинг (85)
• декупаж (62)
• винтаж (52)
• украшения (22)
• изобретательность (18)
• мои работы (14)
• тряпиенс (12)
• изо (11)
• новый год (идеи) (10)
• шкатулки (10)
• мягкие игрушки (9)
• батик (7)
• лампы, светильники (6)
• кукла (6)
• вегитарианство (5)
• топиарий (мини деревья) (4)
• ЕДА (4)
• Sims 4 (0)
• техника кроя, технология обработки, эскиз, проекти (0)
• полимерная глина (35)
• тильда (20)
• холодный фарфор (33)
• знаки зодиака. (8)
• деревья из бисера (7)
• Путишествия (1)
• кружева (3)

Четверг, 09 Мая 2013 г. 16:48 + в цитатник

ЛЕВ 23 июля-23 августа
В самых разных мифах знак зодиака лев связан, прежде всего, с солнечными божествами. Таким, например, является миф о Гелиосе — боге Солнца, который обитает во дворце, сверкающем хрусталем и драгоценными металлами, и восседает на ослепительно сияющем троне. Гелиоса часто изображали и в виде огромного глаза, неотрывно вглядывавшегося в космическую бездну.

Эти два персонажа представляют собой божественную сторону знака — мужское космическое начало.

Человеческая же сторона знак зодиака лев довольно наглядно отразилась в легенде о Геракле. Вот классический тип героя или даже сверхчеловека, ведь он, простой смертный, своими поступками заслужил место среди богов. После совершенных им титанических подвигов (одним которых стала победа над Немейским львом) Геракл был предательски убит. Видя свою неминуемую гибель, герой соорудил костер, натянул поверх него свою львиную шкуру и лег на нее. Зевс метнул в героя молнию, отчего тот перестал быть смертным и превратился в полубога.

Правящая планета льва: Солнце.

Данным знаком зодиака управляет Солнце, поэтому Львы — энергичные, душевные, чрезвычайно творческие люди. Но это одна сторона медали. Другая не столь радужна — Львы крайне тщеславны, горды и упрямы.

Янтарь – волшебная смола древнего леса

Алмаз – царь камней

Изумруд – камень мудрости и хладнокровия

Рубин – горячая кровь дракона

Топаз – камень внутреннего просветления

Хризолит – камень дракона

МЕТАЛЛ ЛЬВА – золото

ПИОН
Пион – китайская роза, когда-то в изобилии выращивался и у нас. Предание говорит, что Аполлон подарил этот чудодейственный цветок ученику Эскулапа Пиону, за что известный врач разгневался и убил ученика, но боги превратили его в этот крупный яркий цветок.

ХРИЗАНТЕМА. Не много можно назвать цветов, которые так быстро и так прочно завоевали симпатии публики и садоводов, как хризантема. Вспомните, давно ли еще хризантема была любимым цветком только Китая и Японии и имелась у нас лишь в виде двух-трех сортов? А теперь каких только форм, расцветок и видов ее вы не встретите!

Хризантема Любимица Японии, там ее культивируют с незапамятных времен. Это цветок национальный, им увлекается все население, начиная с микадо и кончая последним рикшей. Хризантема бесконечно разнообразна как по форме, так и по оттенкам цвета. Раньше в Японии ее изображение имел право носить лишь император. Она была запечатлена на национальном флаге, на монетах и на высшем ордене. Существует осенний праздник хризантем. В Китае ее именем обозначается девятый месяц года.

ПОДСОЛНЕЧНИК. Название этого желтого чуда происходит от солнца. Подсолнух подражает солнышку и формой, и цветом. Он внимательными глазками следит за своим небесным божеством и поворачивает головку так, чтобы всегда видеть ласковое светило. Подсолнухи любимы многими.

В зависимости от декады рождения можно определить доминирующее растение и качества, которые оно дает человеку, рожденному в эти дни.

24—2 августа — ШИПОВНИК. Он колется, голыми руками его не возьмешь. Хотя если присмотреться, то колючки — это защита. Без нее в наше время нельзя.

3—12 августа — ПОДСОЛНУХ. Нашел свое место под солнцем. Успехи его не ослепляют.

13—23 августа — королева цветов РОЗА. Роза вызывает понятную зависть у остальных. Против Розы плетутся интриги, ее хотят выжить с ее законного места, лишить премии. Роза неприступна. Сложно все время показывать свою недосягаемость. Следует позаботиться о своем здоровье и не надо переутомляться.

КИПАРИС 26 июля-4 августа

Есть в Кипарисе некая суровость — что-то от творения природы, не изнеженного цивилизацией. Чаще всего это несколько грубоватый, но не лишенный душевной теплоты человек, суровый, но одновременно спокойный. Он довольствуется малым и приспосабливается к любой ситуации, может жить в любых условиях и быть при этом счастливым. Кипарис любит мечтать и скорее дает жизни нести себя по течению, чем организует ее. Кипарис не придает особого значения успеху в жизни, не гонится за славой и деньгами, но не любит одиночества. Он старается устроить свою жизнь так, чтобы находиться среди многочисленных друзей или в окружении семьи.

Мужчины. Стройный и крепкий, несколько суровый, но изысканный человек с правильными чертами лица. Быстро достигает зрелости и самостоятельности. Очень непритязателен, любые условия жизни кажутся ему достаточными, чтобы быть счастливым.

Женщины. Очень любят мечтать и в своих грезах улетают далеко от земли. Им претят споры и дискуссии, поэтому эти женщины в них не участвуют. Пожалуй, нет ни одного знака, способного на такую верность — любви, дружбе, воспоминаниям. Если человек ей близок, женщина-Кипарис всегда поможет.

Любовь и брак. Если Кипарис отдал кому-то свое сердце — это навсегда. Его семейная жизнь протекает спокойно и ровно, он счастлив от того, что те, кто ему дорог, рядом.

ТОПОЛЬ 5 августа-13 августа

Тополь очень чувствителен к течению времени и слишком рано начинает бояться старости. При этом он аккуратен, собран и не забывает о будущем. Тополь имеет тонкий врожденный ум, который совершенно не стареет, несмотря ни на какие опасения. Отвага и гордость помогают ему одолеть самые сложные задачи, и на его лице редко можно заметить беспокойство.

Мужчины. Тополям необходимо проявлять осторожность при выборе жизненного пространства, так как не всякая среда благоприятствует их развитию. Тополь чувствует потребность в дружеских отношениях, но мучается в окружении, которое ему навязывают. Он очень болезненно переживает любые попытки ограничить свободу и склонен впадать в пессимизм.

Женщины. Проницательные представительницы прекрасной половины человечества, наделенные критическим складом ума. Именно эти черты руководят ими в выборе профессиональной сферы деятельности.

Любовь и брак. Чем Тополь влюбленнее, тем он становится более чувствителен: его в это время способна вывести из равновесия любая мелочь. Жить с ним достаточно сложно, поскольку он слишком чувствителен и независим, правда, если ему удается себя контролировать, семейные споры он предпочитает разрешать молчанием и милой улыбкой.

КЕДР 14 августа-23 августа

Кедр без труда приспосабливается к любым жизненным условиям. Конечно, он не отказывается от удобств по собственной инициативе, но в случае необходимости может переночевать и под открытым небом. Рожденный для приключений, Кедр обычно ведет подвижную и интересную жизнь. Он может быть душой и телом предан любимому делу, поэтому среди Кедров бывало много героев, но много и мучеников. Поразительна скорость, с которой он обдумывает и принимает решения. Кедр любит удивлять, заставать врасплох, быть центром всеобщего внимания и готов на многое, чтобы этого добиться. В то же время он весьма чувствителен к шуткам по поводу своей особы.

Мужчины. Горды, самолюбивы, прямолинейны, они готовы на любые жертвы, лишь бы быть центром внимания. Считая, что последнее слово всегда должно оставаться за ним, Кедр действительно умеет решать самые сложные вопросы, правда, с таким же успехом он умеет впутываться в непредвиденные ситуации. Однако он всегда настроен весьма оптимистично (что также ведет к неосторожным поступкам). При видимой самостоятельности способен попадать под чужое влияние, впрочем, как и оказывать влияние на других.

Женщины. Интеллигентны, артистичны, часто музыкальны. Возникающие проблемы рассматривают в их целостности и молниеносно принимают решения. Личные отношения насыщенны.

Любовь и брак. Кедры способны полюбить раз и навсегда, поскольку серьезно относятся к чувству идеальному, такому, которого все ждут. Легким же увлечениям значения не придают.

К аждому человеку соответствует определенное дерево по знаку зодиака. Отчасти этим взаимодействием и объясняется наличие деревьев-вампиров или доноров . То, что подходит одним, вредит другим и наоборот.

Этот закон действует и на стихии природы, а также в зодиакальном кругу. Знание своего дерева по гороскопу позволит не только подбирать правильные украшения из деревянных пород, но и, например, зарядиться необходимой жизненной энергией от грамотно подобранного дерева.

Также некоторые советуют подбирать деревья не только по гороскопам, но и по году рождения. Но первый вариант, все-таки, наиболее распространен.

Дерево знака Зодиака Овен

Овен- знак зодиака, который относится к стихии огня. Ему необходимо уравновесить такие черты характера, как импульсивность и вспыльчивость, а также научиться прислушиваться к советам окружающих.

Для Овна идеальным деревом является Дуб, еще со времен друидов, считавшийся царем природы. Дерево поможет Овну более рационально преодолевать возникающие трудности на жизненном пути, оберегая на ментальном уровне от негативного энергетического влияния.

Также Овну полезно подружиться с елью или сосной. Деревья нужно выбирать отдельно стоящие, с развитой кроной.

Дерево по знаку Зодиака Телец

Телец ориентирован на постоянство и консервативность в решении жизненных проблем. Деревья Тельца — рябина, тополь, каштан. С тополем надо общаться осторожно, иногда он может обесточить.

Для энергетически уязвимых натур полезны слива и вишня. Они помогут достичь гармонии.

Тельцу также подходит дуб, уравновесит взгляды владельца и в ряде случаев поможет преодолеть страх больших перемен.

Дерево знака Зодиака Близнецы

Буйные Близнецы с раннего детства отличаются непоседливостью и склонностью к авантюрам и приключениям. В качестве помощников такому динамичному знаку рекомендуется обратить внимание на фруктовые деревья, например, груши или яблони, особенно в период цветения.

Если для Близнецов важен внешний вид, стоит обратить внимание на граб.

Дерево знака зодиака Рак

Рак — один из наиболее эмоционально уязвимых знаков зодиака. Именно поэтому астрологи советуют ему обратить внимание на ясень. Данное дерево помогает успокоиться, привести нервы в порядок, ощутить перспективы на будущее даже в безвыходной ситуации.

Также деревьями-покровителями для Раков являются клен, липа, яблоня.

Дерево по знаку Зодиака Лев

Лев — один из самых жизнестойких знаков, но даже ему требуется помощник. Отличие от других в том, что задача талисмана для Льва сводится не к защите, а к усилению уже имеющихся положительных качеств. Для такого знака идеальными помощниками станут дуб, ясень или слива.

Деревьями-целителями могут стать грецкий орех, сосна, кипарис.

Знак Зодиака Дева — дерево

Дева притягивает внимание своей внутренней загадочностью и скрытым потенциалом. Для усиления работы внутреннего голоса, интуиции стоит обратить внимание на украшения из сливы. Она поможет увидеть очевидную ситуацию совершенно под другим углом, не сбиться с пути, вовремя проявив смелость и отвагу.

Деревьями-источниками энергии для Дев являются дуб, ольха, ива.

Весы — дерево по знаку Зодиака

Весы, как и Близнецы, довольно динамичный знак. Но, в отличие от Близнецов, им не хватает внутреннего стержня для преодоления жизненных трудностей. Поэтому Весам рекомендуется носить талисманы из деревьев, в плодах которых есть косточка, символизирующая собой потенциал, внутренний стержень.

Например, идеальным будет талисман из персика. Он поможет раскрыть потенциал, укрепить силу воли и личные границы, научит более широко смотреть на многие вещи.

Покровительствуют Весам также береза, дуб, липа, оливковое дерево.

Дерево по знаку Зодиака Скорпион

Скорпион обладает неиссякаемым запасом жизненных сил, которые, время от времени, нуждаются в балансировке. Именно в этом поможет талисман из дуба, который нейтрализует влияние негативных установок в подсознании, и будет способствовать реализации внутреннего потенциала.

Если представитель знака слишком пессимистичен, то стоит обратить внимание на талисман из можжевельника или сосны.

Дерево знака Зодиака Стрелец

Стрелец отличается высоким уровнем профессионализма на деловой сфере, а вот в личной жизни представителям знака может не везти долгое время.

Граб и ясень — это те деревья, которые помогут не только найти баланс между личной жизнью и работой, но и усилить положительные качества. тем самым придав Стрельцу необходимую уверенность в себе.

Дерево знака Зодиака Козерог

Козерог постоянно идет к своей цели, сметая все препятствия на пути. Ускорить карьеру Козерогам поможет талисман из дуба.

Если не хватает романтики и представитель знака слишком скуп на эмоции, ему стоит обратить внимание на ель в зимнее время года, а также на березу, рябину или яблоню.

Дерево знака Зодиака Водолей

Водолей обычно больше уделяет внимания духовной стороне жизни, совершенно забывая про ее материальные аспекты. В результате этого возникает очевидный дисбаланс.

Найти вторую половинку и выработать качества, необходимые для гармоничной семейной жизни помогут украшения из ясеня. Роза и прочие цветочные талисманы помогут раскрыть творческое начало, а дуб усилит карьерные стороны, которые Водолей нередко забрасывает за духовными практиками.

Дерево знака Зодиака Рыбы

Рыбы обладают хорошо развитой эмпатией, благодаря чему чувствуют достаточно сильно проблемы и эмоции других людей. Порой даже сильнее, чем нужно. Именно из-за этого часто страдает их собственный эмоциональный фон.

Также, как и Близнецы, Рыбы нередко страдают от раздвоения личности, что мешает им жить в гармонии с собой. Придать баланса жизни помогут береза или дуб.

Если рыбам не хватает романтики и творчества, стоит обратить внимание на цветочные виды талисманов, например, хризантему или мимозу.

Любое дерево потребует активации. Для этого приобретенное украшение стоит сначала очистить от посторонней энергии, а затем постараться войти в контакт с ним, изложить основные проблемы и цели приобретения талисмана . желательно активацию проводить на природе.

Но стоит помнить, что талисманы — это помощники, а достижению любых целей может поспособствовать только сам человек, вне зависимости от зодиакальной принадлежности.

растения, цветы и деревья знака Льва

РАСТЕНИЯ знака зодиака ЛЕВ по Кельтскому и гороскопу Друидов

Лев – огненный знак, управляет которым Солнце. Это щедрые, преданные натуры, дарящие всем вокруг положительные эмоции.

Растения Льва по цветочному гороскопу во многом повторяют черты характера этого знака зодиака – они очень красиво и пышно цветут, требуют заботливого ухода и не могут жить без солнечных лучей.

Взамен на бережный уход растения Льва способны принести в дом каждого своего обладателя счастье и положительную энергетику.

Цветы-талисманы Льва

Рожденным под знаком Льва импонируют пышные, красивые комнатные и садовые цветы с алым, желтым или оранжевым окрасом. Ничего удивительного – царь зверей всегда выбирает самое лучшее. Львам, любителям развлечений и всего яркого, подойдут следующие цветы:
• тюльпаны,
• японская камелия,
• калла,
• китайская роза,
• глад¬иолус,
• акалифа,
• афеландра,
• гардения,
• пион,
• бальзамин,
• мимоза.
Это удивительные растения, ассоциирующиеся у многих с богатством. Особыми свойствами среди всех славится акалифа. Она поможет тем Львам, которые часто пребывают в мрачном настроении. Этот цветок поможет справиться с меланхолией и подзарядиться положительной энергией. Акалифа, как огненное растение, буквально согреет дом своим присутствием.

Лев астрологами связывается с творчеством и высокими чувствами. Абсолютно для каждого человека растения этого знака станут действенным талисманом для великих свершений на творческом поприще и в любви.

Каллы как нельзя лучше подойдут натурам творческим, постоянно ищущим вдохновения. А вот камелию астрологи рекомендуют заводить людям, сильно зависимым от мнения окружающих. Этот цветок наполнит атмосферу вокруг Льва добротой и спокойствием, а также сохранит ясность ума. Отлично, если общительные Львы, в доме которых постоянно много людей, заведет бальзамин. Он внушает людям доброжелательность и «гасит» возникающие между ними конфликты. Пион, если верить многочисленным легендам, отведет от человека любое зло.

Цветы Льва по цветочному гороскопу – очень капризные, но при этом чрезвычайно красивые. Вот и Львы радуют окружающих только по собственному желанию, поступая чаще по велению сердца.

Деревья-талисманы Льва

Деревья, покровительствующие Львам по гороскопу, наделены силой и внешней статью. Особое влияние на людей этого знака оказывают – кипарис, лещина, тополь, картас.

Оберег на основе хотя бы одного дерева-талисмана придаст Льву еще больше уверенности в себе и зарядит его необходимой энергетикой.

Особой символикой для Льва наделен кипарис. Он оберегает всех, кто рожден в период с 26.07 по 04.08. Это красивое деревце уравновесит такую страстную натуру и не даст ему совершить ошибок. А вот для тех, кто рожден с 05.08 по 13.08, на первом месте спокойствие и размеренный ритм жизни. И именно тополь испокон веков символизирует стойкость и надежность, что так импонирует многим Львам.

Растения других знаков зодиака:

Совместимость знаков зодиака:

Лев — все факты о знаке: стихия, профессия, совместимость с другими знаками зодиака. Кто подходит в любви Львам? В каком месяце его дата рождения? Характеристика детей-Львов: какое имя выбрать ребенку

Львы считаются одним из самых великодушных, щедрых и надежных знаков зодиака. Описание характера людей, рожденных под этим созвездием нужно начать с того, что они способны справиться с любыми трудностями, встающими на их жизненном пути. Львам под силу добиться невиданных успехов в карьере и стать центром внимания любой аудитории. У них всегда и везде есть «свои люди», которые обязательно придут на выручку в трудную минуту.

Основная характеристика Львов по знаку зодиака – независимость. Эти люди привыкли полагаться только на себя и свои силы. Им просто приспособиться к меняющимся условиям жизни, потому что здоровый оптимизм не покидает их никогда.

Если Львам случилось попасть в неприятную ситуацию, они никогда не будут суетиться и впадать в истерику

Просто соберутся с мыслями и обязательно найдут самый правильный выход из ситуации.

Если Лев питает расположение к человеку, для того настают лучшие времена. Доброта «царя зверей» не имеет границ, а щедрость к дорогим для него людям безмерна. Взамен сам Лев получает почет, уважение и восхищение, так необходимые ему для нормального существования.

Факты говорят, что Львам стоит быть несколько разборчивее в выборе своего окружения. Относясь к людям со всей душой, помогая всем подряд, «царь зверей» порой не замечает, что его окружают сплетники и завистники в результате наносящие урон его репутации. Львам жизненно необходимы восхищение и поклонение, поэтому они часто не могут отличить эти качества от грубой и беззастенчивой лести.

Лев, как истинный царь, очень любит шикарные вещи, автомобили и виллы. Мужчина-Лев считает, что в женщине должно быть идеально все и ищет для жизни именно такую мифическую даму. Женщина-Лев обожает шикарные подарки и всегда имеет шлейф поклонников. Чтобы возвысить свой престиж, человек этого знака зодиака способен трудиться день и ночь, даже в ущерб духовным ценностям. Однако он осознает потери, что означает возврат к истинным приоритетам. Однако опять-таки временный.

Царственная натура Льва требует роскоши, а ее нужно заработать

Человек, рожденный под знаком зодиака Льва сильно подвержен соблазнам, ему трудно устоять перед очередным искушением, поэтому он часто попадает в затруднительные ситуации. Однако природное чутье и ловкость позволяют ему с тем же успехом выходить из них, оставляя плохой период позади и редко вынося из него соответствующий урок.

Даты рождения Львов и особенности каждой декады

Начинается знак зодиака Лев с 23 июля. Однако вплоть до конца месяца он не вступает полностью в свои права. Властвует «царь зверей» в полную силу до 23 августа. После этого числа постепенно начинает отдавать свою силу следующему знаку зодиака этого месяца – Деве.

Истинный Лев – это восторженный, активный, энергичный и целеустремленный человек. Этот знак зодиака находится под влиянием Солнца. Поэтому человек этого созвездия несет солнечный свет, всегда радуется жизни и оптимистично настроен. В характере Льва заложены лидерские качества, он всегда стремится во всем быть первым и главным.

Совместимость Львов с другими знаками зодиака

Чтобы понять, кто подходит Львам в любви, нужно знать, что эти люди ко всем относятся с одинаковым дружелюбием и пониманием. Они лидеры по натуре, а сильных и успешных очень любят окружающие, стараясь погреться в лучах их величия и славы. В их душе всегда горит ровный и жаркий огонь, который для одних может оказаться нежным теплом, а для других испепеляющим пламенем.

Самые подходящие отношения для брака с Львами выстраивают представители стихии Воздуха. Ведь именно даже от легкого дуновения ветерка разгорается пламя. Очень многообещающим может быть сочетание Лев-Лев. Однако в паре два лидера всегда будут бороться за первенство и главенство. Отличная совместимость может быть со Стрельцами или Овнами, так как оба знака относятся к стихии Огня. С этими знаками зодиака у Львов лучшая сексуальная совместимость.

Если Лев выберет в качестве партнера человека знаков Воды, то просто задавит авторитетом более скромного и спокойного Рака, Рыбу или Скорпиона. С земными стихиями Лев будет скучать и раздражаться по поводу их меркантильности и рациональности.

Таблица совместимости Льва с другими знаками западного зодиака в любви, браке, сексе, дружбе и работе:

Стихия Львов по знаку зодиака

Стихия знака зодиака Лев – Огонь. Она накладывает особенный отпечаток на характер представителя этого созвездия. Лев порывистый, ревнивый, вспыльчивый, умный и ловкий. Он никогда не позволит кому-то вмешиваться в свои дела и выслушивать мнение окружающих. Лев всегда и во всем считает правым только себя, потому что он сам себе наилучший аналитик и предсказатель. Он тороплив и импульсивен, хватает информацию налету, что часто выливается в проблемы. Потому что не вникнув в суть проблемы, он берется за ее решение.

Для Львов самое важное в жизни – не потерять свою свободу и независимость

Они всегда и всего добиваются самостоятельно, отвергая любую непрошенную помощь. Львы могут приспособиться к любой ситуации, но вынужденное подчинение кому-то ввергает их в состояние полного дискомфорта. Эти люди никогда не потерпят деспотичного и высокомерного отношения к себе, жестоко отомстив обидчику.

Основные качества, которыми наделяет людей стихия Огня следующие:

• нетерпеливость;
• несдержанность;
• импульсивность;
• порывистость;
• великодушие.

В дополнение ко всему перечисленному Львы поистине цари зверей. Они сильные и мужественные, умеют быть спокойными, добрыми и отзывчивыми. Представителям этого знака зодиака нужно жить в просторных помещениях, где много света и прохлады. Их любимое место в доме – кресло перед камином, в котором они могут отдохнуть от забот, погрузившись в свои размышления.

Дети-Львы: какие они с рождения?

С самого рождения ребенок-Лев дает понять всем в доме, кто здесь теперь хозяин. Он требует к себе много внимания, обожает, когда им восхищаются, и диктует свои правила. Малыш-Лев категорически отказывается выполнять возложенные на него обязанности и просьбы родителей. Чтобы объяснить ему, что это не подчинение, а необходимость, нужно потратить много времени и нервов.

Мальчики или девочки Львята с самого раннего возраста очень ленивые, это свойство натуры может негативно повлиять на развитие потенциала и талантов малышей.

Родителям следует внимательнее подойти к воспитанию трудолюбия в своих чадах

Желательно делать это посредством различных кружков или секций. Дух соперничества нужно культивировать в этих детях с ранних лет.

Все малыши-Львы очень непоседливы и шкодливы, сдержать плещущую через край энергию не удастся никогда. В случае возникновения конфликтов ситуацию лучше урегулировать мирным путем, без истерик и криков. Дети этого знака зодиака прирожденные лидеры, если они видят, что компания не принимает их в данном качестве, то просто меняют круг общения.

Дети-Львы не могут долго находиться в одиночестве. Им жизненно необходимо именно общение со сверстниками. Однако родителям следует внимательно следить за кругом общения ребенка. Ведь выбирая себе в друзья сверстников и детей помладше, он привыкает к тому, что всегда и везде можно верховодить. Взрослым нужно знакомить ребенка со старшими по возрасту детишками, чтобы тот стал понимать, что лидером быть хорошо, но не всегда возможно.

Чтобы ребенок-лев вырос самостоятельным и целеустремленным человеком, его нужно хвалить даже за малейшие достижения. Если малыш не видит признания своих заслуг, это может негативно отразиться на его стремлении к дальнейшим свершениям.

Лучшее имя для ребенка-Льва:

• Для мальчика: Александр, Артем, Валерий, Кирилл, Лев, Леонид, Ростислав.
• Для девочки: Вероника, Анжела, Нонна, Раиса, Регина, Ульяна, Юлиана.

Какая самая подходящая профессия для Львов?

Львы большие труженики, их благосостояние и положение в обществе – результат приложенных усилий, а не чьей-то помощи. Они идут к успеху много лет, редко остаются надолго на незначительных должностях. Им не позволяет гордость работать за копейки. Поэтому уже в молодости им есть, чем гордиться.

Львы упорные и обязательные работники, им больно осознавать личные неудачи и промахи. Самые большие душевные муки в них вызывает критика и насмешки. Именно поэтому они стараются выполнять возложенные на них обязанности безупречно. Львы не любят подчиняться или контролировать чужую работу. Поэтому стараются работать на себя. Именно среди людей, рожденных под этим знаком зодиака, очень много творческих личностей и прославленных бизнесменов.

Лев не просто работает, он постоянно ставит перед собой определенные цели

Добиваясь одной, ставит другую и столь же активно идет к ней. Даже находясь на руководящей должности, Лев редко отступает от принципа, которого придерживается всю жизнь: «хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам». Если человеку этого знака зодиака удается добиться успехов в собственном бизнесе, он гордится своим детищем, словно маленьким личным королевством.

Лучшие профессии для мужчины-Льва: юрист, адвокат, социолог, преподаватель, профессиональный спортсмен, актер, певец, музыкант, художник, врач, журналист, писатель. Отличные профессии для женщины-Льва: руководитель, продавец, актриса, врач, архитектор, научный деятель, певица, парикмахер, музыкант. Если у Льва будет выбор, он обязательно откроет собственное дело и преуспеет в нем.

Символы Льва: амулеты и талисманы «царя зверей»

Выбор амулета для Льва должен основываться на том, что этот знак зодиака относится к стихии Огня. Талисман приобретается, чтобы уберечь человека от несчастий, бед, дурного слова и глаза. Он должен быть таким же энергетически сильным и впечатляющим, как и человек, для которого предназначен.

Львы наделены могуществом, несгибаемой силой воли и духа. Предметы-талисманы для них должны быть отражением их статусности. Прекрасно подойдут ювелирные украшения с крупными камнями, коллекционные монеты или антикварные вещицы, дорогие ручки и зажигалки.

Для женщины-Льва лучше подбирать ювелирные украшения плавных, но четких форм в классическом стиле. Отлично подойдет гравировка в виде солнца или символа знака зодиака. Любимый металл женщин-Львов золото, они обожают демонстрировать свое богатство, доказывая окружающим высокий материальный достаток.

Талисманами для дома или для самого Льва могут стать статуэтки или подвески в виде льва, орла, звезды или солнца.

Эти обереги говорят о внутренней силе хозяина дома, его могуществе и величии

К примеру:

• Лев. Способствует развитию у человека общительности, интуиции и стимулирует к дальнейшим свершениям.
• Орел. Заставляет принимать решения более осознанно, посмотреть со стороны на негативные проявления черт характера представителя этого знака зодиака, позволяет наладить любовные отношения и семейный союз.
• Звезда. Усиливает интуицию, помогает находить верный выход из ситуации, тонизирует жизненные силы, ведет к успеху и процветанию.
• Солнце. С помощью такой тотемной вещицы Лев может защититься от негативной энергии завистников, изгнать из души, дома и мыслей недругов и предателей. Однако талисман в виде солнца сделает Льва еще более эгоистичным и импульсивным, что значительно ухудшит его характер.

Какое дерево и цветок для Львов является талисманом?

Выбирая растения для представителя знака зодиака Льва, нужно учитывать, что он любит все пышное, красивое и яркое. Поэтому флора должна соответствовать пожеланиям хозяина. При выборе дерева для дачного участка, внимание нужно остановить на кипарисе, в лесу прислониться к стволу тополя, чтобы получить дополнительный заряд природной энергии.

Домашние растения солнечного Льва нуждаются в особенном уходе. Это требовательные к содержанию цветы, к которым относятся:

• диффенбахия;
• кротон;
• пальмы;
• кальцеолярия.

Домашние растения позволяют умерить темперамент Льва, налаживают атмосферу в доме и между всеми домочадцами.

Если вы собираетесь преподнести букет Льву, выбирайте цветы ярких расцветок с пышными, крупными бутонами. Талисманом Льва является пион. Шикарный букет этой флоры прекрасно подойдет в качестве флористического подарка женщине данного знака зодиака. Мужчине-Льву можно подарить на торжественное мероприятие мужской букет красных роз с длинными стеблями и большими бутонами.

Какие цвета для Львов самые любимые?

Основной цвет-талисман Льва оранжевый. Кроме того, человек этого знака зодиака любит все оттенки солнечного света. Особенно это проявляется в одежде Львов.

Они любят красивые, яркие вещи, но оттенки всегда предпочитают природные, чистые

Для мужчины-Льва больше всего подходят красный и коричневый, для женщины-Льва красный, оранжевый, золотой, желтый. Отрицательно на них влияют белый и синий цвета.

К любым холодным оттенкам Львам нужно относиться с особой осторожностью. Эзотерики считают, что под действием этих тонов жизненная энергия человека этого знака зодиака слабеет. Синий – цвет воды, лишает Льва активности и может стать причиной депрессии, белый цвет подавляет внутреннюю энергию Льва, отгораживая его от окружения и грозя одиночеством и крушением планов.

Какой металл подходит для Льва в качестве талисмана?

Истинный царь зверей должен иметь только все самое лучшее. Поэтому неудивительно, что самый подходящий металл для Льва – это золото. Оно как ничто другое подчеркнет статусность и влиятельность представителя этого знака зодиака. Если у мужчины-Льва в арсенале обязательно будет пара золотых запонок и печатка, то женщина-Лев не остановится на паре-тройке дорогих украшений. Если ей позволит кошелек, то в шкатулке будет множество золотых колец, цепей, кулонов, колье и серег. Однако каждое из них она может надеть всего несколько раз, а потом просто сложить на долгое хранение.

Подходит ли камень гранат для Льва женщины и мужчины

Какими должны быть камни для Льва

Лев – солнечный знак Огненной стихии. Люди этого зодиакального созвездия излучают уверенность, отчего к ним тянутся остальные. Однако они подвержены вспышкам гнева, не приемлют критику, смотрят на других свысока. Разобраться с этим калейдоскопом, укрепить лучшие качества Льва призваны магические камни.

Распределяя камни по знакам Зодиака, Льву астрологи выделили в союзники солярные минералы: гелиотроп, гелиодор, бриллиант, янтарь, цитрин, турмалин. Цвета камней тоже солнечные: золото, желтизна, оранж, пурпур.

Прочие энергетически дружественные камни для знака Зодиака Лев – рубин, топаз, сердолик, александрит, аквамарин.

Камни для льва

Турмалин

Еще один камень Льва-женщины, по гороскопу ей подходящий. Турмалин отличается мощным энергетическим потоком мистики и информации, а потому его, как и опал, нельзя носить постоянно.

Он уникален тем, что равноправно воздействует как на разум, так и на состояние тела. Турмалин ощутимо прибавляет уверенности в своих силах и избавляет от негативных мыслей.

Им обязательно нужно обзавестись девушке, которая все никак не может найти свое место в жизни и проявить скрытые где-то в глубине души творческие способности. Турмалин не только помогает проявить их на практике, но еще и способствует активному развитию новых способностей.

Выбор по дате рождения (декаде)

Зодиакальное созвездие Льва опекают разные планеты, придавая характеру человека свои особенности. Астрологи разработали классификацию, согласно которой камень для Льва выбирается по дате рождения.

23 июля – 3 августа

Куратор Львов, празднующих день рождения в эти дни, – Сатурн. Это тщеславные особы, жаждущие неимоверного признания вкупе с богатством. Амбициозные запросы уживаются у них с добротой и мягкостью. Камни для Львов этой десятидневки: бриллиант, лунный камень, яшма красных оттенков, тигровый глаз, сердолик и нефрит.

4 – 12 августа

Подопечных этого периода ведет по жизни Юпитер. Его любимцы – немного диктаторы. Они рвутся управлять всем и всеми, навязывать свои правила. Почти всегда добиваются своего. Камни по Зодиаку для Льва данной десятидневки – яркий насыщенный янтарь, золотистый цитрин, ониксы, сардоникс.

13 – 22 августа

Заключительная декада – время наиболее сильных Львов. Честолюбцам-интеллектуалам покровительствует Марс. Считая себя воинами, сражаются с препятствиями и теми, кто их порождает. Им подойдут союзники полководцев и победителей: рубин, александрит, сапфир (кроме синего), гранат (кроме зеленого), топаз.

В зависимости от года рождения

Людям, рожденным под знаком Льва в определенный год, предназначены камни-талисманы согласно Восточному гороскопу:

• Крыса. Янтарь снимет стресс, сделает добрее, гранат придаст энергичности.
• Бык. Нефрит помогает обрести жизненную силу.
• Тигр. Рубин избавит от гневливости, топаз заставит смотреть на жизнь реалистично.
• Кролик (Кот). Карьеру и финансовую стабильность обеспечит топаз.
• Дракон. Янтарь научит быть снисходительным к людям, хризолит сделает дипломатом.
• Змея. С гелиотропом сменит холодность в отношениях с близкими на тепло. Топаз принудит бороться за место под солнцем честно.
• Лошадь. Гранат стимулирует заботиться о близких.
• Коза. Янтарь приносит счастье, сердолик защитит от нервных срывов.
• Обезьяна. Счастливые камни – аквамарин и гранат. Первый научит доводить начатое дело до конца, второй сбережет семью.
• Петух. Цитрин приучит спокойно воспринимать критику, топаз снизит у Льва гордыню до умеренного честолюбия.
• Собаке необходим сердолик, чтобы стать уважаемой в обществе.
• Свинья. Минерал удачи – топаз. Львы перестанут отчаиваться по пустякам или опускать руки, потерпев фиаско.

Подходящие по гороскопу варианты используются в аксессуарах либо как самостоятельные кристаллы амулеты.

Амулеты на любовь

Для привлечения любви Львам нужно носить талисман из сардоникса. Он привлекает истинное чувство, помогает укрепить семью. Амулет помогает строить гармоничные отношения, в которых царит доверие и любовь.

Нефрит оказывает воздействие на уже сложившиеся союзы. Камень отвечает за крепость брака. Он защищает союз от измен. нуждаются в поддержке близких. Рожденным в августе требуется похвала и одобрение. Они предпочитают стабильность и постоянство, серьезно относятся к работе. Львы часто выбирают актерские профессии, или уходят в медицину и науку.

Камни Льва женщины

Самодостаточной Львице подходит несколько самоцветов:

• Бриллиант. Камень номер один для Льва женщины. Если его происхождение безупречно, станет символом личного счастья, наделит харизмой, притянет богатство.

  
  Бриллиант

• Янтарь. Сильный оберег от сглаза, проблем, болезней. Укрепляет нервы, делает характер Львицы спокойным. Яркий минерал носится как кольцо на левой руке, бусы или в кулонах; колье сгладит боль утраты, подскажет, как начать жить в новых условиях.

  
  Серебряные серьги с янтарем

• Гранат. Камень для энергичных Львов женщин: восполняет жизненную силу, делает оптимистками. Помогает управлять людьми в офисе и вне его, разгадывать замыслы. Это лучший любовный камень: ювелирные украшения делают хозяйку чувственной, сексуальной, привлекают мужские взгляды. Для творческих Львиц нужна желтая разновидность (зеленая исключена). Хорошим амулетом станет кольцо либо подвеска или ожерелье, доходящее до уровня чуть ниже груди.

  
  Серьги с гранатом

• Женщинам Львам подходит камень яшма. Эффективное успокоительное средство для импульсивных персон. Защищает от сглаза и другого внешнего негатива, делает хозяйку умнее, красноречивее, укрепляет память.

  
  Набор серебряных украшений с яшмой

Камни, подходящие всем Львам женщинам, – янтарь, гранат и яшма. Все камни по знаку Зодиака Лев бесполезны как союзники в отношении флегматичных или холодных персон.

Если нужно привлечь поклонников, лучшие камни для женщины – блестящий гелиодор (для девушки) или гранат (атрибут зрелой дамы). Пробудит таланты, точно распределит энергию сердолик. Чтобы поддержать авторитет или работоспособность, как камни талисманы годятся топаз, рубин, сардоникс.

Янтарь

Нельзя не поведать и про этот самоцвет. Родившейся под знаком зодиака Льва женщине камень-талисман янтарь просто необходим. Ведь он поистине уникален, как и она сама.

Янтарь известен человечеству как минимум девять тысячелетий. Это – когда-то закаменевшая смола, и она обладает множеством магических свойств, которые лишь усиливаются с течением времени.

Янтарь может утешить в горе, защитить от воздействия темных сил и колдовства, а еще привлечь суженого и помочь в дальнейшем устроить семейную жизнь. Его тепло буквально проникает в душу, наполняя ее ощущением покоя.

Кстати, если положить одну бусинку под подушку, то можно будет навсегда избавиться от скверных мыслей, плохих снов и бессонницы. Не удивительно, ведь янтарь одним своим присутствием очищает все, что угодно – сознание, окружающее пространство, душу и тело.

Камни Льва мужчины

Жизненное кредо мужчин-Львов – найти дело жизни и реализовать себя. Они харизматичны, заметны, вследствие чего становятся объектом зависти или происков конкурентов. Львам мужчинам подходят следующие камни:

• Александрит. Камень Льва, предназначенный сильным личностям, лидерам или стремящимся таковыми стать. Устраняет сомнения в собственных возможностях, делает владельца царственно спокойным.

  
  Александрит

• Сапфир. Камень для Льва мужчины, желающего развить интуицию либо стать мудрее. Помогает реализовать мечты, оберегает от ненужных отношений или поступков, подсказывает правильные решения.

  
  Сапфир

• Хризолит. Необходим для мужчин, испытывающих трудности при общении. Делает владельца снисходительным, увеличивая силу его влияния на людей.

  
  Кулон с хризолитом

• Сардоникс. Камень талисман, подходящий для Льва карьериста, магнит удачливости. Устраняет тщательно скрываемые Львами мнительность, нерешительность, делая хозяина самодостаточным человеком. Он реализует масштабные проекты, взлетит по карьерной лестнице или достигнет вершин бизнеса.

  
  Сардоникс

• Рубин. Раскрывает таланты, наделяет энергией, учит ценить прекрасное.

  
  Перстень с рубином

• Карнеол. По воздействию схож с сардониксом. Подойдет также для Льва мужчины молодого возраста, чтобы без колебаний двигаться вперед. Научит воздействовать на окружающих, дабы эффективно управлять ими.

  
  Оникс карнеол

Перечисленные самоцветы востребованы как приносящие удачу мужчинам. Они также ограждают человека от чужих угроз и личных промахов.

Индивидуальные талисманы и обереги

Сильный харизматичный Лев признает равноценных по возможностям помощников из царства минералов. Лучшие защитные камни знака Зодиака Лев:

• оникс – укротит проявления гнева, снизит чрезмерное упорство, защитит от обмана или клеветы; природный кристалл или фигурка на столе настроит на деловой лад;
• нефрит – оберегает от заболеваний или несчастных случаев, напомнит, что жить стоит не только ради карьеры;
• янтарь – нейтрализует завистников, наделит великодушием, даст спокойствие и оптимизм; магнит для денег;
• топаз – полезный камень для Львов обоего пола: дам сделает чарующе-притягательными, мужчинам даст силу, подкрепленную мудростью; их меньше будут обуревать гнев или беспочвенные опасения;
• бриллиант – маркер статусности и богатства, наладит контакты с нужными людьми;
• гелиодор – активирует логику и внутренние резервы, незамужним или неженатым поможет стать семейными людьми;
• турмалин – избавит от негативной энергетики, тревог и фобий, создаст ауру покоя;
• рубин – вдохновит на значимые свершения, избавит мозги от хлама;
• сардоникс – минерал, оберегающий от сглаза, зависти, неприятностей в дороге; сфера из камня на видном месте сохранит домашний очаг, будет остужать кипение страстей;
• александрит – идеальный камень руководителей: помогает держать эмоции в узде, решать вопросы хладнокровно; это преимущественно камни для мужчины Льва;
• аквамарин – избавит от фобий, сгладит вспыльчивость и конфликтность в офисе и дома; особо эффективен с марта по сентябрь;
• сердолики (карнеолы) ярких оттенков – лучшие обереги для женщины: самоцвет делает хозяйку притягательной, цементирует отношения или содействует в поиске второй половинки; идеален для девочки или молоденькой девушки, поскольку учит взаимодействовать с людьми и верить в себя.

Полудрагоценный сардоникс имеет особое значение как оберег для Льва. Минерал дарит все свои возможности только этому знаку. Светлые камешки подходят даже ребенку, темные помогают карьеристам и бизнесменам.

Итоги

Не торопитесь с покупкой амулета, который станет для вас настоящим оберегом. Прислушивайтесь к интуиции и определяйтесь с личными целями и ожиданиями. Не забывайте о том, что зодиакальные помощники нуждаются в хорошем обращении, только тогда они способны действительно помочь. При соблюдении всех требований этот предмет будет способствовать исполнению желаний, будет дарить благополучие, любовь, понимание партнера, любовь и легкость, а также защитит от негативного воздействия завистников.
[Всего: 0 Средний: 0/5]

Лечебные камни Льва

Лев наделен хорошим физическим здоровьем, но с возрастом, из-за неправильного образа жизни либо по другим причинам наживает себе проблем. Решить их помогают полезные для здоровья натуральные самоцветы:

• гранат – сердечно-сосудистые проблемы, инфекции;
• оникс – плохой сон, депрессия, провалы памяти;
• сапфир – усталость, повышенная температура тела, плохой аппетит; лечит сердце и улучшает работу головного мозга;
• сардоникс благотворно воздействует на процесс зачатия;
• сердолик – кожа, щитовидная железа; помощь при родах;
• тигровый глаз – астма, ревматизм, отит, болезни суставов;
• турмалин – позвоночные грыжи, суставные боли;
• янтарь – щитовидная железа, уши, глаза;
• яшма – сердце, кровеносная система.

Для лечебных целей используются только натуральные минералы без видимых повреждений или трещин.

Особенности использования камней

Чтобы помощь чувствовалась сильнее, нужно правильно носить камни и аксессуары с ними.

• Янтарь. Наиболее мощен при прямом контакте с телом. Лучшие украшения – бусы, браслеты, подвески или кольца.
• Сардоникс. Серьезный минерал, предпочитающий автономное существование как амулет. Носится в сумочке, портмоне или кармашке, но не как ювелирный аксессуар.
• Рубин. Оптимальные варианты – серьги или перстни.
• Сердолик. Мужчинам подходит не очень, это женский атрибут, особенно силен в браслете.
• Яшма. Украшения с ней нужно носить, скрыв одеждой; камешки кладут в сумку, портмоне или кармашек. Придя домой, надевают колечко в золотой оправе. Вставка-шар будет накапливать энергию, овал вычистит ауру.
• Малахит предпочитает медное обрамление аксессуаров для пальцев, ушей или груди.
• Бриллиантам нравится весь ассортимент изделий, но оправа нужна малозаметная, чтобы не «забивать» камень и не перекрывать ему доступ к телу.

Львам не возбраняется принимать драгоценные камни в качестве подарка (исключительно от супруга или жениха на помолвку) либо как фамильную драгоценность по материнской линии.

Главным львиным металлом признано золото. О серебре мнения разные. Если оно нравится, должно выглядеть достойно. Скромность, аскетизм или бюджетные варианты – не для царственного знака.

Золотое кольцо с гранатом

Львам не нужны драгоценности из бывшего в употреблении металла – только из нового. Оправа для украшения обязательно изящная, ажурная. Массивность и брутальность исключены. Вставки для украшения желательны круглые, подобные Солнцу.

Камни Льва используются для чакр Манипура (третья, Солнечное сплетение) и Анахата (четвертая, Сердечная).

Генеральный директор LionTree Арье Буркофф стремится переписать повествование в крупных СМИ

Генеральный директор LionTree Арье Буркофф — мастер сделки.

Но известный инвестиционный банкир не довольствуется простым упрощением сделок M&A. Его более высокая цель — помочь переписать повествование о Big Media во время масштабных перемен в отрасли.

Как объясняет Буркофф в последнем эпизоде ​​подкаста Variety «Строго бизнес», ключом к успеху LionTree с момента его запуска в 2012 году была его работа с медиа-магнатами и инвесторами для рассмотрения стратегических альтернатив существующему положению дел.

В настоящее время большой вопрос заключается в том, «как взять сегменты медиаиндустрии и переориентировать их на лучшее повествование, имеющее стратегическую ценность, открывающее потенциал роста и минимизирующее негативные стороны для создания более надежного сочетания активов», — говорит Буркофф.

В самом деле, каждый крупный медиа-конгломерат оценивает свои активы, и в AT&T, Disney, ViacomCBS и других компаниях были предприняты усилия по рационализации и продаже непрофильных активов. Компаниям необходимо заглянуть далеко в будущее и определить, что им нужно — и что не нужно — в их арсенале для конкуренции.

«Есть проблемы, которые необходимо решать», — говорит он. «Это не просто заключение сделок ради заключения сделок». Руководители и акционеры должны подумать, «каков потребительский аппетит в конце года и как вы позиционируете свою компанию для этого?»

Буркофф взвешивает, как пандемия перевернула рынок и что это означает в долгосрочной перспективе. Однако в краткосрочной перспективе он не считает, что кризис общественного здравоохранения помешает перестройке СМИ.

«В 2021 году будет заключаться определенная неистовая природа», — прогнозирует Буркофф. «В первой половине года, когда восстановление было связано с некоторым попутным ветром — я думаю, это будет один из наших самых загруженных лет».

Беспорядков по мере того, как отрасль переходит от модели оптово-розничной продажи платного телевидения — двигателя заработка большинства презервативов — к платформам прямого доступа к потребителю с глобальным охватом, может быть достаточно, чтобы отпугнуть случайных инвесторов. Но для опытных инвесторов, по мнению Буркова, это идеальное время, чтобы найти возможности.

«Для инвестиций интересно новое изобретение, а не статика. Застой приводит к распаду; движение ведет к ценности », — говорит он. «Инвестировать в это переосмысление — вот и вся игра. Вот что самое интересное в медиаиндустрии — она ​​постоянно изобретает себя заново. Он должен.»

Подкастинг, игры и другие темы были затронуты в ходе обширного интервью.

Буркофф видит, что бизнес подкастинга будет уверенно расти. «Аудио, на наш взгляд, растет намного быстрее, чем даже видео, и мы думаем, что так будет и дальше.”

Игровая и связанная с ней деятельность ускорилась в условиях изоляции, вызванной пандемией. По его словам, LionTree изучает этот сектор, «не только видеоигры как вид деятельности, но и видеоигры как мета-стихи. «Fortnite» — это новый Интернет? »

Более того, Буркофф видит потенциал для более тесного взаимодействия игр и Голливуда в сфере контента. «Если бы на продажу была киностудия, я бы сделал ставку на игровую компанию, которая купит ее так же, как медиакомпания или технологическую платформу», — говорит он.

Сила рынков капитала поможет отрасли перейти на потоковые платформы. «Сильно не только долговое финансирование, но и долевое финансирование, возможно, такое же сильное, как и при моей жизни», — говорит он.

Буркофф, как он шутит, сделал несколько прогнозов на «2021 год», в соответствии с жаргоном стримеров. Среди них: «Музыкальные концерты и фестивали вернутся быстрее, чем фильмы» и «спортивная индустрия будет полностью перестроена и отрегулирована.”

«Strictly Business» — это еженедельный подкаст Variety, в котором представлены разговоры с лидерами отрасли о бизнесе в сфере СМИ и развлечений. Каждую среду выходит новый выпуск, который можно загрузить в iTunes, Spotify, Google Play, Stitcher и SoundCloud.

LionTree Partners Профиль инвестора: портфель и выходы

Обзор партнеров LionTree

• Тип инвестора
• Инвестиционный банк

LionTree Partners Общая информация

Описание

LionTree Partners — это торговый и инвестиционный банковский фонд, расположенный в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк.Фирма является инвестиционным подразделением LionTree Advisors.

Контактная информация

Партнеры LionTree Инвестиции (25)

Хотите покопаться в этом профиле?

Мы поможем вам найти то, что вам нужно

LionTree Partners Инвестиции по отраслям, годам и регионам

Инвестиции по отраслям

Инвестиции по годам

Объем инвестиций по регионам

PitchBook позволяет быстро выявить исторические инвестиции инвестора с разбивкой по отраслям, годам и регионам.

Команда партнеров LionTree (5)

LionTree Advisors Профиль компании: Сбой в обслуживании и команда

Обзор советников LionTree

LionTree Advisors Общая информация

Описание

LionTree Advisors, основанная в 2012 году, представляет собой специализированную инвестиционно-банковскую фирму со штаб-квартирой в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк.Фирма обслуживает компании из секторов технологий, СМИ и телекоммуникаций. LionTree предоставляет такие услуги, как слияния и поглощения, привлечение капитала и первичное публичное размещение акций.

Контактная информация

Услуги LionTree Advisors для компаний

Обслуживание по сделке (87)

Хотите покопаться в этом профиле?

Мы поможем вам найти то, что вам нужно

Услуги LionTree Advisors для инвесторов

Услуга по сделке — сторона покупателя (68)

Услуга по сделке — сторона продажи (21)

Инвестиционные предпочтения LionTree Advisors

Эта информация доступна на платформе PitchBook. Чтобы изучить полный профиль LionTree Advisors, запросите доступ.

Команда консультантов LionTree (23)

Liberty Global, LionTree, получает вознаграждение за консолидацию телекоммуникационных компаний

Американский бутик-банк LionTree Advisors LLC получил в мае свой самый крупный телекоммуникационный заказ за некоторое время благодаря своим давним отношениям с Liberty Global PLC.

Британское подразделение кабельной компании Virgin Media намерено создать совместное предприятие с O2 Telefónica UK Ltd. в рамках сделки на сумму 29,57 млрд долларов при условии получения разрешения на контроль слияния.

LionTree разделяет мандат Liberty Global с JPMorgan, а Citi предоставляет финансовые консультации Telefónica.

Компания, принадлежащая Джону Мэлоуну, заключила с LionTree в общей сложности девять сделок на сумму почти 97 миллиардов долларов, включая приобретение Virgin Media в 2013 году и недавнюю продажу ее активов в Германии и Восточной Европе Vodafone Group PLC за более чем 20 миллиардов долларов.

Основанная бывшим вице-председателем UBS Арье Буркофф в 2012 году, ее деятельность в Европе контролируется бывшим участником сделок с JPMorgan Джейком Донаваном и выпускником BNP Paribas Луи Кенна. Выручка LionTree выросла до 49 фунтов стерлингов.Согласно отчетам, поданным в Регистрационную палату, за 12 месяцев до 31 марта 2018 г., по сравнению с 7,8 млн фунтов стерлингов за аналогичный период прошлого года. Документы SEC за год, закончившийся 31 декабря 2019 г., показывают, что у LionTree было 24,2 миллиона долларов в активах по сравнению с 19,2 миллионами долларов в активах на конец 2018 года.

С тех пор LionTree работала вместе с Morgan Stanley в качестве финансового советника американской медиакомпании Viacom в рамках ее слияния с вещательной компанией CBS на сумму 20,95 млрд долларов, что привело к гонорарам в размере 22,5 млн долларов. Как единственный финансовый консультант компании Presidio Inc., оказывающей ИТ-услуги.во время частного выкупа инвестиционной фирмой BC Partners она заработала 30,5 млн долларов комиссионных.

Сделка Virgin Media / O2 на сегодняшний день является крупнейшей сделкой LionTree в Европе. Совместное предприятие 50/50 появилось после знаменательного решения суда ЕС, отменяющего заблокированное слияние O2 и небольшого оператора сотовой связи Three, которое, по мнению аналитиков, может способствовать дальнейшей консолидации в регионе.

Специализированные бутики TMT, такие как LionTree и его аналоги, могут выиграть от отложенных слияний и поглощений в сфере телекоммуникаций в более благоприятной нормативной среде.Одним из таких бенефициаров может быть британская Robey Warshaw LLP, в число клиентов которой входят Comcast Corp. и Vodafone.

Эдвард Ка-Спел — Танит и левое дерево | Релизы

Безопасность | Стеклянная дверь

Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью.Подождите, пока мы убедимся, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас проблемы.

Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet. Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne. Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.

Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .

We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt.Een momentje geduld totdat, мы выяснили, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.

Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.

Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede. Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade.Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.

Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet. Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo per informarci del проблема.

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

Перенаправление…

Заводское обозначение: CF-102 / 640e60a4bed600b0.

Белые львы убегают и убивают соседа

Мужчина умер от полученных травм после нападения белых львов, сбежавших из своего вольера в Lion Tree Top Lodge в Хоэдспруите, Южная Африка. Его друг получил серьезные травмы и остается в больнице.Сбежавшие львы пробрались из Lion Tree Top Lodge в соседнее владение, Ngama Lodge, где они напали на двух джентльменов, которые оба являются сотрудниками Ngama Lodge.

Туристы, играющие с белыми львами в Lion Tree Top Lodge

Во время телефонного разговора с Africa Geographic Вест Мэтьюсон, владелец Lion Tree Top Lodge, сказал, что львы выбрались из своего вольера, забравшись на дерево и перепрыгнув через забор. Он подчеркнул, что эти львы дружелюбны и не агрессивны, и что он гуляет с ними по 3-4 часа в день. По словам мистера Мэтьюсона, львы благополучно вернулись в свой вольер в Lion Tree Tops Lodge.

SA Tourism подтвердили, что они не одобряют и не поддерживают такие мероприятия со львами и дикими животными.Lion Tree Top Lodge были предупреждены об этом, так как они приобрели двух своих львов в детстве. Окрестные домики также используют услуги Lion Tree Top для организации прогулок со львами. Включая Cheetah Paw Eco Lodge, которых также предостерегали от этой практики.

Теперь все это воняет от начала до конца. Владелец говорит, что «хотел рассказать людям о диких львах», поэтому он покупает несколько детенышей и превращает их в домашних животных для туристов.

Фетучини с соусом Альфредо и грибами Инструкции кликните на фотографию,

1 В сковороде на среднем огне растопите 50-60 гр. сливочного масла. Добавьте в сковороду нарезанные ломтиками 250 гр. шампиньонов и 250 гр. грибов шиитаке и обжаривайте их на среднем огне в течение 6-8 минут, постоянно помешивая. Добавьте в грибы ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки черного молотого перца и тщательно перемешайте.

2 Добавьте в сковороду 3 столовые ложки муки и перемешайте, чтобы мука полностью покрыла грибы. Уменьшите огонь до минимума и обжаривайте в течение 1 минуты .

3 Медленно добавьте в сковороду 400 мл. молока и тщательно перемешивайте до тех пор, пока мука не растворится в молоке. Продолжайте варить соус на медленном огне в течение 1-2 минут, пока соус не загустеет, а затем добавьте 150 — 200 гр. тертого сыра Пармезан. Накройте сковороду крышкой и продолжайте варить соус на медленном огне в течение 8-10 минут. Если соус сильно загустеет, добавьте немного молока, чтобы он снова приобрел жидкую консистенцию соуса.

4 450 гр. фетучини, спагетти или макарон на ваш вкус отварите в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

5 Разделите фетучини по тарелкам на 4 порции. Поверх фетучини обильно добавьте соус. Украсьте блюдо свежей петрушкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Паста с креветками — отличный вариант для семейного обеда, дружеской вечеринки или скромного романтического ужина. Готовится блюдо проще простого, а если взять в качестве основного компонента фетучини, на весь процесс уйдут считанные минуты, ведь отваривается и пропитывается соусом эта тонкая длинная лапша моментально. Хотя в данном случае прекрасно подойдут и любые другие макаронные изделия, будь то спагетти или даже самые обычные рожки. Благодаря обильному количеству сливок блюдо в любом случае получится вкусным и обильно пропитанным.

Итак, сегодня в нашем меню итальянское кушанье — фетучини с креветками в сливочном соусе. Приступаем к процессу, следуя подробному рецепту с фото.

Ингредиенты:

• фетучини (макаронные изделия) — 200 г;
• креветки — 200 г;
• луковица — 1 маленькая;
• чеснок — 1 зубец;
• оливковое масло — 3-4 ст. ложки;
• сливки (30-35%) — 150 мл;
• помидоры свежие — 2-3 шт.;
• соль, перец — по вкусу.

Фетучини с креветками в сливочном соусе рецепт

Как приготовить фетучини с креветками

[ad#first]

[ad#second]

1. Фетучини отвариваем до состояния «аль денте». Этот кулинарный термин означает степень готовности пасты, при которой макаронные изделия получаются не переваренными и чересчур мягкими, а слегка упругими внутри (время варки обычно указывается в инструкции на упаковке). Важно не передержать фетучини в кипятке, так как в конце приготовления паста еще пару минут будет тушиться в соусе.
2. Параллельно занимаемся другими компонентами блюда. На очищенный чесночный зубец надавливаем лезвием большого ножа — резать чеснок не нужно, необходимо лишь слегка его размять. Маленькую луковицу измельчаем ножом.  В большом сотейнике на прогретом масле обжариваем чесночный зубчик и луковую нарезку, периодически помешиваем. Как только лук размягчится и зазолотится, извлекаем обезвоженный чеснок, который уже отдал маслу весь свой аромат и в дальнейшем нам не пригодиться.
3. К луку загружаем предварительно размороженные и очищенные от панцирей креветки. Перемешивая, обжариваем морепродукты пару минут.
4. Для приготовления фетучини выбираем мягкие и полностью созревшие помидоры, нарезаем мелкими кусочками и загружаем в сотейник.
5. Следом вливаем молочные сливки. Доводим соус до кипения на медленном огне, бросаем соль/перец по вкусу.
6. Фетучини полностью избавляем от жидкости, откинув пасту на дуршлаг. Загружаем макаронные изделия в только что закипевший соус.
7. Старательно смешиваем все составляющие, пропитывая фетучини соусом и равномерно распределяя добавки.
8. Сервируем пасту, по желанию дополнив свежей зеленью. Удачное сопровождение блюду составит базилик или мелко порубленная петрушка.

Подаем фетучини с креветками в сливочном соусе, как и любую итальянскую пасту, сразу же после приготовления, так как через некоторое время макаронные изделия впитают в себя весь соус и  будут уже не такими привлекательными. Приятного вам аппетита!

в сливочном соусе и другие рецепты приготовления в домашних условиях

Паста — прекрасное изобретение человечества. И пусть родоначальник прекрасных блюд остается неизвестным, она все равно будет ассоциироваться с Италией. Побывать в этой солнечной стране можно, не выходя из своей кухни, благодаря легкости приготовления фетучини с семгой в различных вариациях.

к оглавлению ↑

История и описание

Такой продукт как паста появился в Сицилии еще в 1000 году нашей эры. Цицерон и Гораций описывали блюдо, которое состояло из муки и воды, сваренное в соленой морской воде.

А также этрусски придумали различные инструменты для ее приготовления.

Но родителями фетучини и ее родственников были греки, проживавшие в то время на территории современной Италии.

В настоящее время паста фетучини выглядит как плоская лапша шириной 1 см. Еще ее называют “ленточка”.

Соусы и заправки к этому блюду готовят самые различные: рыбные, мясные, овощные, сливочные, грибные и даже с морепродуктами, которыми богато Средиземное море.

ИНТЕРЕСНО: В Древней Греции существовало слово “pasta”, которое в переводе значит “мука с соусом”.

к оглавлению ↑

Особенности и традиции употребления

Все макаронные изделия делятся на три класса: А, Б, В.

• А — изделия, приготовленные с применением муки из твердосортной пшеницы;
• Б — сделаны из муки стекловидной пшеницы;
• В — из муки для выпечки хлеба.

Фетучини изготавливают только из муки, сделанной из твердых сортов пшеницы (дурум). Макаронные изделия, состоящие из дурума, относятся к классу А.

Существуют правила употребления пасты:

• Для эстетичного вида и удобства, фетучини берут не больше трех “ленточек”.
• Сначала вилкой захватывают соус, а потом наматывают спагетти.
• Накручивают их вилкой на уровне груди.
• Ни в коем случае нельзя резать фетучини ножом. Это моветон!

Если вы едите блюдо вилкой и ложкой, то следует:

• Взять ложку в левую руку, а вилку в правую.
• Захватить ложкой заправку, а вилкой пасту.
• Окунуть спагетти в ложку.
• Поднять вилку до уровня груди и, опуская вилку, аккуратно наматывать фетучини.

Это блюдо довольно калорийное и едят его на обед.

ИНТЕРЕСНО: В столице Италии можно узнать много о макаронных изделиях, посетив Музей пасты.

к оглавлению ↑

Рецепты приготовления

В первую очередь, чтобы получить настоящие фетучини с семгой, нужно правильно отварить пасту.

Правила:

• Большое количество жидкости. Чем больше воды будет в кастрюле, тем лучше сварятся макаронные изделия.
• Для фетучини важно использование кастрюли с широким дном.
• Соблюдение пропорций. На 1 литр приходится 100 грамм лапши и 2 чайные ложки соли.
• Периодическое помешивание, чтобы они не слиплись.
• Добавление оливкового масла в воду. Это на 90% гарантирует то, что продукт не слипнется во время варки.
• Фетучини, как и остальные макаронные изделия, нужно недоваривать. Они самостоятельно дойдут.
• Не промывать. При промывании спагетти теряют свой вкус и полезные свойства.

ВАЖНО: “Ленточки” нужно недоваривать, но в процессе еды они не должны прилипать к зубам.

На страницах нашего сайта вы также узнаете, как приготовить классическую пасту болоньезе. Расскажем особенности приготовления традиционного блюда итальянской кухни!

В этой статье читайте рецепт вкуснейшей пасты карбонара с беконом и сливками! Узнайте несколько советов и рекомендаций по приготовлению блюда.

А как правильно готовить оригинальные фетучини курицей и грибами в сливочном соусе? Пошаговый рецепт ищите вот здесь: https://expertitaly. ru/italyanskaya-kuhnya/pasta/fetuchini-s-kuritsey-i-gribami.html.

к оглавлению ↑

Выбор подходящих продуктов в магазине

Приготовление фетучини требует правильного подбора продуктов, входящих в состав блюда.

Спагетти:

• Упаковка должна быть герметичной. Желательно прозрачной, чтобы рассмотреть цвет, и оценить состояние.
• Настоящие фетучини классифицируются буквой А.
• Поверхность «ленточек» должна быть идеально гладкой, они должны быть целыми.
• Цвет является отличительной чертой. У настоящей пасты из твердых сортов пшеницы он янтарно-желтый.
• Качественные фетучини имеют на поверхности мелкие темные вкрапления. Это остатки от помола пшеничной муки.
• Если есть возможность посмотреть на излом, то он должен быть того же цвета, что и снаружи, и немного стекловидный.

К покупке семги отнестись нужно не менее ответственно:

• Семга продается в двух видах: целая и филе, в охлажденном и замороженном виде. Для удобства приготовления лучше приобрести филе. Охлажденная рыба получится более цельной и нежной.
• Срок годности. Рыба должна храниться не более 14 суток в замороженном виде и не более 5 в охлажденном.
• Поверхность плотная, эластичная и при нажатии без деформации.
• Если рыба целая, то глаза должны быть чистыми, прозрачными.
• Прожилки на филе только белого цвета. Посторонние оттенки говорят о применении красителей.
• Запах у семги не рыбный, а морской.
• Упаковка должна оставаться целой.

к оглавлению ↑

Как готовить классическое блюдо дома своими руками

Фетучини с семгой достаточно легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• паста — 200 грамм;
• рыбное филе — 200 грамм;
• чеснок — 2 зубчика;
• сливочное масло — 20 грамм;
• пармезан — 80 грамм;
• специи (соль, перец, приправы) — по вкусу;
• зелень (базилик, петрушка) — 2 веточки.

Процесс:

• Нарезать филе без косточек на кусочки.
• Отварить фетучини. Немного воды оставить.
• На сковороде с толстым дном растопить масло. Добавить туда семгу.
• Обжарить несколько минут до состояния светло-розового оттенка.
• Добавить воду от спагетти, специи, мелко нарезанный чеснок и тертый сыр.
• Закрыть крышку, поставить на медленный огонь и немного протушить.
• Выложить фетучини на глубокую тарелку, полить заправкой и украсить зеленью.

к оглавлению ↑

Под сливочным соусом

Ингредиенты:

• фетучини — 250 грамм;
• разделанная рыба без костей — 150 грамм;
• помидор — 1 плод;
• сливки 20% — 170 мл;
• маленькая головка лука;
• чеснок — 3 зубца;
• пармезан — 70 грамм;
• соль, перец черный, специи (тимьян, орегано, базилик) — по вкусу;
• петрушка — 2 веточки;
• оливковое масло — 2 стол. ложки.

Процесс:

• Нарезать филе маленькими кубиками.
• Нарезать лук и чеснок маленькими кубиками.
• На промытом помидоре у плодоножки сделать на шкурке надрез. Опустить в кипяток на полминуты, вынуть, очистить кожицу, вынуть семена и сок.
• Нарезать на средние дольки.
• Отварить спагетти, добавив в воду оливковое масло.
• На сковороде с толстым дном обжарить лук и чеснок до золотистого оттенка на оливковом масле.
• Добавить туда морепродукт, специи, сушеные травы и тушить на медленном огне около 10-15 минут.
• Добавить тертый сыр.
• Тщательно перемешать смесь.
• Выложить пасту в глубокое блюдо и полить соусом.

к оглавлению ↑

С креветками

Ингредиенты:

• “ленточки” класса А — 250 грамм;
• рыбное филе — 100 грамм;
• королевские креветки — 100 грамм;
• средняя луковица — 1 штука;
• чеснок — 3 зубчика;
• помидор — 1 плод;
• оливковое масло — 2 стол. ложки;
• свежая зелень (базилик, орегано) — 1 веточка каждого;
• пармезан — 80 грамм;
• специи (соль, черный перец) — по вкусу.

Процесс:

• Сварить пасту в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
• Мелко нарезать чеснок и обжарить на оливковом масле. После чего чеснок выбросить.
• Помидор обдать кипятком, очистить кожицу, вынуть семена и нарезать на небольшие дольки.
• Нарезать филе семги на средние кубики и добавить в сковороду.
• Очистить креветки и вместе с помидором добавить туда же.
• Добавив немного воды от фетучини, потушить блюдо около 5 минут.
• Добавить тертый пармезан, специи и тушить еще около 10 минут.
• Выложить пасту в глубокую тарелку, полить соусом и украсить зеленью.

А вы знаете, как правильно приготовить спагетти с соусом песто? На нашем сайте вы узнаете несколько интересных рецептов национального блюда итальянцев!

В следующем материале расскажем пошаговый рецепт итальянского супа Минестроне — самого вкусного овощного супа в мире!

О том, как готовить ньокки с томатным соусом — традиционное блюдо итальянской кухни, читайте в этой статье: https://expertitaly. ru/italyanskaya-kuhnya/nyokki.html.

к оглавлению ↑

Альтернативные варианты

Совсем необязательно строго следовать составу рецептов.

Ингредиенты можно менять:

• Семгу хорошо заменяет форель или лосось.
• Вместо фетучини можно использовать тальятелле.
• Креветки можно заменять любыми другими морепродуктами для создания новой вариации фетучини.
• Любой сыр твердых сортов послужит замечательной альтернативой пармезану.
• Зелень используется та, которая больше нравится.
• Помидор — необязательный ингредиент.
• Оливковое масло можно заменить подсолнечным рафинированным без запаха.

Из этого видеоролика вы узнаете еще один оригинальный рецепт приготовления фетучини с семгой в сливочном соусе:

к оглавлению ↑

Подача и рекомендации

Подача и употребление пасты-”ленточки” несложно и вкусно. Но нормы этикета обязывают к следующим рекомендациям:

• Подавать принято в глубоких блюдах с широкими краями. Так легче захватывать пасту, не разбрызгивая соус.
• Рекомендуется брать спагетти с краев. Так, макаронины проще отделяются от общей массы и их удобнее придерживать.
• Итальянцы едят пасту с чистой водой, либо с вином. Вино подбирают под соус. Для заправки с семгой в сливочном соусе и без него прекрасно подходит белое сухое.
• Обязательным атрибутом является корзинка с хлебом. Им может быть фокачча или чиабатта.

Процедура употребления экзотических блюд очень интересна и приятна. Соблюдая правила этикета, можно почувствовать себя аристократом, что придаст больше уверенности и неповторимости.

ВАЖНО: В сервировке итальянцы используют миску с тертым сыром для добавления в блюдо, при случае, если его не хватает.

Теперь, зная основные правила и рекомендации по приготовлению фетучини с рыбой и морепродуктами, легко удивить гостей и близких кулинарными изысками. А также эти правила пригодятся и в создании новых вариантов спагетти и пасты-”ленточки”.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Фетучини в сливочном соусе с грибами и ветчиной — рецепт

Фетучини в сливочном соусе Альфредо с грибами и ветчиной итальянцы традиционно готовят из широкой домашней лапши. Итальянские повара, соблюдая классическую рецептуру по всем правилам, начинают приготовление блюда с теста для пасты фетучини.

Чтобы сделать фетучини, рецепт с грибами в сливочном соусе в домашних условиях по традиционному итальянскому рецепту, современные итальянцы используют готовую широкую плоскую лапшу, аналог тальятелле, которую легко и доступно купить.

Рецепт с феттуччине практически ничем не отличается от приготовления обычных макарон с ветчиной и шампиньонами. Отличие двух блюд по большей части чисто визуальное, хотя в размерах макаронных изделий небольшие различия имеются.

Совет от Чудо-Повара. Для остроты пасты с ветчиной и грибами в сливочном соусе вместо чёрного молотого перца можно использовать маленький кусочек чили, очистив его предварительно от семян.

Что такое Феттуччине

Феттуччине (итал. Fettuccine) – это разновидность макарон, если спагетти – узкая вермишель, то фетучини – широкая длинная лапша. В переводе с итальянского fettuccia – это ленточка, отсюда название одной из самых популярных в Риме разновидностей пасты.

Классический рецепт, ингредиенты блюда состоят из лапши фетучини и соусов различного состава. Популярная версия – фетучини с грибами в сливочном соусе Альфредо.

Спагетти болоньезе и паста карбонара, получили своё название благодаря соусу, с которым сервируется блюдо. Паста фетучини называется так, из-за размеров и разновидности лапши.

Как приготовить фетучини в домашних условиях

Паста фетучини готовится довольно быстро. Время в основном затрачивается на варку макарон и приготовление грибов. Разновидность грибов особого значения не имеет, подойдут свежие или замороженные шампиньоны, вешенки или белые лесные грибы. С белыми грибами в сливочном соусе паста получается очень ароматная. Шампиньоны доступны в любое время года, именно такие грибы нередко используют, чтобы приготовить фетучини.

Соус для фетучини с грибами готовят сливочный или сметанный. Помимо грибов и ветчины, пасту подают с различными морепродуктами – с креветками, с сёмгой или с курицей. Соус Альфредо является основой блюда, для его приготовления лучше взять жирные сливки и хорошего качества твёрдый сыр, который хорошо плавится.

Фетучини – по составу пшеничная лапша, которую можно сделать и своими руками, если оригинальной пасты не оказалось дома. Достойной заменой пасте фетучини станут спагетти, любые длинные и плоские макароны.

Порция: 3

30 мин

265 кКал на 100 г

Ингредиенты для фетучини альфредо

• паста фетучини (или другая плоская лапша) – 300 грамм;
• шампиньоны – 300 г;
• ветчина – 250 г;
• одна небольшая луковица;
• сметана – 6 ст. л.;
• масло растительное;
• соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Для сливочного соуса Альфредо

• сливки – 1 стакан;
• масло сливочное – 2 ст.л.;
• сыр Пармезан – 150-200 г.

Классический рецепт пасты фетучини с ветчиной и шампиньонами

1. Грибы и ветчину режем соломкой или ломтиками в разные ёмкости (не перемешиваем), лук мелко крошим.
2. В разогретую жаровню наливаем масло, кладём лук и пассируем его до полуготовности.
3. Выкладываем грибы шампиньоны, солим, перчим и тушим смесь на среднем огне около 20 минут до выпаривания жидкости из грибов.
4. Затем добавляем ветчину и обжариваем всю массу 5 минут. В конце заливаем шампиньоны сметаной и готовим пару минут.
5. В отдельной кастрюльке смешиваем сливки и сливочное масло. Доводим сливки с маслом до кипения на слабом огне.
6. Добавляем тёртый сыр, размешиваем и оставляем на плите, пока сыр не расплавится.
7. В большой кастрюле отвариваем фетучини в подсоленной воде, стараемся не переварить пасту, варим лапшу до состояния аль денте. Как правильно варить макароны здесь.
8. Откидываем пасту на дуршлаг, воду сливаем. Фетучини перекладываем в чистую кастрюлю с крышкой и поливаем пасту сливочным соусом. Закрываем крышкой и встряхиваем, чтобы вся паста пропиталась соусом Альфредо.
9. Фетучини раскалдываем по тарелкам, сверху добавляем грибы с ветчиной, готовое блюдо посыпаем тёртым сыром.

Фетучини с грибами и ветчиной в сливочном соусе подают самостоятельно или дополняют готовое блюдо зеленью.

Паста Фетучини с грибами и ветчиной, Паста фетучини в сливочном соусе, Фетичини альфредо

Рецепт фетучини с беконом в сливочном соусе

Фетучини с жареным беконом в сливочном соусе — это очень вкусная итальянская паста. В Италии вообще очень популярна паста как и в качестве самостоятельного кушанья, так и в виде обыкновенного гарнира. Именно фетучини у нас будет выступать как питательное и аппетитное полноценное блюдо. Это не обычные спагетти, как мы привыкли видеть, а особый сорт макарон. Это такие плоские широкие полоски. По идее только это отличает фетучини от знаменитой на весь миры пасты карбонара. Поэтому рецепт не будет выделяться какой-то специальной сложностью.

Наше фетучини будет приготовлено на основе бекона, грибов и довольно аппетитного сливочного соуса. Грибы возьмем шампиньоны или белые. Первые достать легче всего, а вторые дадут прекрасный аромат, который не дадут ни одни другие грибы. К тому же белые грибы считаются одними из самых вкусных и благородных. Бекон и фетучини/карбонара неразделимые вещи, поэтому ищите его, если хотите приготовить по-настоящему хорошую пасту, а не просто макароны. Соус из сливок не менее необходимая вещь, так что нужно будет постараться и изготовить также и его. Давайте выведаем, что нам для этого потребно.

Список ингредиентов для приготовления:

• макароны фетучини — 400 грамм;
• бекон сырокопченый — 160 грамм;
• шампиньоны (или другие грибы) — 300–400 грамм;
• сливки >20% — 400 миллилитров;
• пармезан (или другой сыр) — 200 грамм;
• белое вино сухое — четверть стакана;
• оливковое масло;
• специи.

Вы могли заметить, что состав практически не отличается от карбонары. По сути, они одинаковые, и единственное различие — вид пасты. Но на самом деле даже от размера и формы немного зависит вкус. Поэтому приготовить по этому рецепту определенно стоит. Давайте узнаем, как это делается.

Первая ступень — отвариваем макароны

Не нужно учить вас, как правильно отварить спагетти. Элементарно изготовьте это так, как вам нравится или так, как написано на упаковке. Не забудьте подсолить воду. После варки отложите готовую пасту в сторону.

Вторая ступень — изготавливаем начинку

Здесь у нас есть два пути — приготовить соус и начинку отдельно или сделать все вместе. Мы лучше сделаем все вместе, так как мясной составляющей достаточно немного. Мы не добавляем никакого отдельного мяса и прочее, поэтому лучше всего все объединить в одну массу. Но для украшения отложите горсть грибов. Мы их наслоим на тонкие пластинки и обжарим. А уже потом красиво разложим их.

Кстати, еще одно отличие этой пасты от карбонары — это соус. Если в карбонаре это соус бешамель, то для фетучини мы используем простой сливочный соус. Опытный кулинар уже заметил это различие, но мы отложили его объяснение на потом. Такое упрощение служит действительно для сокращения времени и легкости рецепта.

Для начала нагреваем до приличной температуры сковороду. На нее высыпаем порезанные полоски бекона. Масло здесь не нужно, потому что оно вытопится из жира на свинине. В этот момент нарезаем на маленькие кусочки грибы и начинаем обжаривать их также. Все это пассеруем вместе около трех-четырех минут.

В этот момент измельчим на максимально небольшой терке пармезан или другой сыр. После убавляем огонь и выливаем к грибам и бекону вино. Его нужно немного выпарить, чтобы алкоголь ушел. Для этого потребуется не более трех минут. После этого выливаем сливки и высыпаем сыр. Все это медленно перемешиваем и ждем момента, когда загустеют сливки. Густоту определяйте сами, как вам нравится. Учитывайте, что после охлаждения сливочный соус загустевает еще сильнее. Когда соус готов, поперчите его.

Оставшиеся слайсы грибов обжарьте до приятной золотистости на растительном масле. А соус перемешайте с фетучини.

Третья ступень — украшаем и подаем

На середину тарелки выкладываем пасту, по краям раскладываем грибочки. На этом все. Можно украсить блюдо свежей зеленью для подачи. А так уже все готово.

Блюдо хорошо тем, что с ним можно экспериментировать. Вы можете постараться и приготовить отдельно бешамель. Также никто не запретит вам добавить лук или чеснок. Если хотите, то разнообразьте все розмарином или тимьяном. Любые итальянские специи сюда зайдут просто идеально. Вы можете сделать его абсолютно идентично карбонаре. А если вы все еще сомневаетесь, что блюдо обладает чрезвычайно мощным и приятным вкусом, то убедитесь сами. Бекон и грибы создают с собой замечательное сочетание, которое часто используется во многих других блюдах. А паста со сливочным соусом это практически основа итальянской кухни. В общем, что об этом говорить, лучше уж приготовьте фетучини сами. Вы уж точно об это не пожалеете. Вам в любом случае это придется по вкусу. Готовьте, творите, делайте это с симпатией к своему занятию, тогда у вас все получится. Приятного аппетита!

Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе

 

Дорогие друзья, сегодня я хочу представить вашему вниманию очень вкусный рецепт пасты фетучини с курицей и грибами. Такое сочетание – филе с шампиньонами и с пастой – очень удачное, а если добавить к нему еще и нежный сливочный соус, то можете не сомневаться: это блюдо сразит всех!

Рекомендую попробовать: Паста с креветками в сливочном соусе

Кроме отменного вкуса, у пасты фетучини с курицей и грибами еще одно несомненное достоинство: скорость приготовления. Если у вас в наличии есть все ингредиенты, то для того, чтобы сделать такое блюдо, вам понадобится максимум 15-20 минут, причем это с мытьем посуды.

Правда, рецепт фетучини с курицей и грибами очень простой и быстрый, идеально подходит для быстрого ужина или случая, когда неожиданно нагрянули голодные гости. К тому же выглядит такая паста весьма эффектно — очень ярко и аппетитно, так что все непременно захотят ее попробовать. С удовольствием поделюсь с вами, как приготовить фетучини с курицей и шампиньонами в сливочном соусе. Идемте на кухню?

Ингредиенты:

• 100 гр феттучини;
• 70 гр куриного филе;
• 2-3 шт шампиньонов;
• растительное масло для жарки;
• соль и перец по вкусу;

Для соуса:

• 3 ст.л. сливок или жирной сметаны;
• 30 гр твердого сыра;
• 1 ст.л. кипятка;
• 1-2 зубка чеснока;
• 1-2 щепотки прованских трав;

Для украшения:

• помидоры;
• зелень.

Как приготовить фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе:

Куриное филе режем кубиками со стороной около 2 см.  разогреваем сковороду с растительным маслом (у меня оливковое) и выкладываем на нее куриное филе, предварительно посоленное и поперченное.

Обжариваем филе на большом огне с двух сторон до золотистости (примерно 3-5 минут) и добавляем порезанные пластинками шампиньоны. Готовим все вместе, помешивая, еще 3-5 минут. Тем временем ставим варить пасту.

Готовим соус для фетучини с курицей и грибами:

Смешиваем сливки и кипяток, добавляем к ним тертый сыр, чеснок, пропущенный через пресс, прованские травы, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Добавляем соус к курице и грибам на сковороду, перемешиваем, накрываем крышкой и огонь уменьшаем до минимума. Готовим примерно 5-7 минут.

За это время как раз должна свариться наша паста. Отбрасываем ее на дуршлаг, даем стечь воде.

И добавляем феттучини на сковороду.

Перемешиваем и готовим все вместе еще 2-3 минуты. За это время паста пропитается соусом.

Сразу же выкладываем фетучини с курицей в сливочном соусе на тарелку, украшаем по желанию помидорами и зеленью и подаем.

Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить фетучини с курицей и грибами. Надеюсь, вы удивите своих домашних и друзей в самое ближайшее время этим вкусным блюдом. Не забудьте потом рассказать нам в комментариях о своих впечатлениях об этом рецепте!

И, конечно же, если у вас возникнут какие-то вопросы относительно приготовления пасты фетучини с курицей в сливочном соусе, я с удовольствием на них отвечу.

Фетучини с белыми грибами в сливочном соусе – пошаговый рецепт с фото, как приготовить пасту

Фетучини с белыми грибами под густым винно-сливочным соусом не оставят равнодушными никого. Сложно удержаться и не попробовать это традиционное итальянское блюдо, когда оно так ароматно исходит горячими парами сливок, грибов и зелени с чесноком. Очень быстро готовится это блюдо в домашних условиях. Вы сможете приготовить его даже вечером после работы и ничуть не устанете.

К слову, фетучини – это разновидность макаронных изделий. Внешне они напоминают довольно плотные ленточки, и готовить их нужно не так, как обычные макароны.

В любой пасте главное – это правильно приготовить соус, а точнее, сделать его необходимой густоты. Наш пошаговый рецепт пасты фетучини с фото наглядно расскажет о приготовлении каждого отдельного ингредиента, в том числе соуса из сливок и вина. Блюдо получится очень сытным, белые грибы не потеряют своей текстуры и выраженного вкуса, а сливочный соус только подчеркнет пряность и терпкость пасты.

Приступим к готовке.

Ингредиенты:

—

(15 г тертого)

—

(немного для жарки)

Шаги приготовления

шаг 1Для начала подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления фетучини.

шаг 2Подготовим белые грибы. Для этого тщательно их промоем и нарежем достаточно крупными кусочками.

шаг 3В небольшую кастрюлю с водой выкладываем грибы, добавляем щепотку соли.

шаг 4Когда они достаточно размякли и засолились, выкладываем их на бумажное полотенце и ждем, когда стечет лишняя вода.

шаг 5Очищаем пару зубчиков чеснока и режем буквально пополам. Разогреваем оливковое масло вместе с чесноком на сковороде с толстым дном. Туда же добавляем веточки тимьяна.

шаг 6Добавляем грибы и обжариваем их. Когда они дойдут до необходимой кондиции, добавляем на сковороду немного коньяка и выпариваем его.

шаг 7Вслед за коньяком добавляем сливки и любые понравившиеся специи. Можно добавить итальянские травы. Все тщательность перемешиваем и доводим до кипения. Избавляемся от веточек тимьяна.

шаг 8Добавляем в соус мелко рубленную зелень.

шаг 9Макароны готовим отдельно. Варим в соответствии с инструкцией на упаковке. Можно снять макароны с огня за 2 минуты до готовности, тогда они останутся упругими внутри и мягкими снаружи. Добавляем готовые макароны в соус. Перемешиваем и доводим до готовности на среднем огне в течение 1-2 минут.

шаг 10Подавать пасту необходимо горячей, с посыпанным сверху тертым пармезаном и рубленой петрушкой для украшения. Фетучини с белыми грибами в сливочном соусе готовы.

Приятного аппетита!

ЛУЧШИЙ рецепт соуса Альфредо!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой любимый рецепт домашнего соуса Альфредо. Его легко приготовить всего за 15 минут, оно наполнено лучшими сливочными и чесночными вкусами и всегда очень успокаивает и восхитительно.

После того, как вчера я поделился с вами своим любимым рецептом соуса маринара, сегодня я делюсь своим рецептом его сливочного, сырного, ультра-успокаивающего аналога…

… мой любимый домашний соус Альфредо.♡

Теперь я буду первым, кто заметит, что этот рецепт соуса Альфредо — «американский стиль», а-ля версия Olive Garden, с любовью к которой выросли миллионы из нас. В отличие от своего итальянского происхождения, в котором соус был создан в Риме только из масла и сыра (больше похож на мой рецепт cacio e pepe), соус Альфредо в американском стиле, как известно, немного более снисходительный и сложный. Густые сливки и / или молоко обычно добавляют, чтобы сделать соус более кремообразным, добавляют разное количество муки для создания заправки и делают соус более густым, и часто добавляют ряд различных приправ (особенно с оттенком белого перца и мускатного ореха). чтобы придать ему дополнительный аромат.Так что, хотя для некоторых это может стать неожиданностью, версия этого соуса в американском стиле определенно не будет считаться подлинной в Италии. Но послушайте, я думаю, мы все можем согласиться с тем, что сливочная версия этого соуса стала самой культовой фаворитом. ♡

Тем не менее, все рецепты соуса Альфредо в американском стиле определенно не созданы одинаково! Не знаю, как вы, ребята, но за эти годы мне подали слишком много Альфредо, которые были густыми, жирными и лишенными хорошего вкуса, что просто не годится.(Особенно, когда я балуюсь сливочным соусом… Я хочу, чтобы он был восхитительным!) Итак, сегодня я делюсь своим любимым домашним рецептом Альфредо, который я довел до совершенства за долгие годы.

Моя версия сделана на основе половинки молока и полусливок, так что она все еще густая и сливочная, но не слишком тяжелая. Он приправлен большим количеством чеснока, а также небольшим количеством белого перца и мускатного ореха, которые прекрасно сбалансируют этот сливочный вкус. Это всего лишь , слегка загущенный столовой ложкой муки, которую вы также можете полностью исключить, если хотите.И, что лучше всего, он сделан из большого количества тертого пармезана, который действительно является основным вкусом, который мы все хотим и любим в хорошем Альфредо.

Ну и бонус? Весь рецепт невероятно прост в приготовлении, и он создается всего за 15 минут. И, конечно же, на вкус он в миллион раз лучше, чем все, что можно купить в банке. Идеально подходит для смешивания с пастой, украшения жареного цыпленка, намазывания в виде белого соуса для пиццы, добавления лазаньи и запеченного зити или чего-то еще, что звучит хорошо.

Я говорю вам, этот соус Альфредо всегда победитель. Так что давай приготовим!

Рецепт соуса Альфредо | 1-минутное видео

Домашний соус Альфредо Состав:

Чтобы приготовить этот рецепт соуса Альфредо в американском стиле, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Масло: Или вы можете заменить оливковое масло, если хотите.
• Чеснок: Мелко измельченный или прессованный.
• Универсальная мука: Для приготовления заправки и загустения соуса.Однако, если вы готовите соус Альфредо без глютена, вы можете не добавлять муку и использовать соус немного более жидкий. Или вы можете использовать суспензию кукурузного крахмала, чтобы загустить ее (подробности см. Ниже).
• Густые сливки и молоко: Мы будем использовать эту смесь в качестве основы для нашего соуса.
• Сыр пармезан: Я рекомендую натереть сыр пармезан на терке, чтобы он плавнее растворялся в соусе. Кроме того, тертый сыр пармезан может быть сложно правильно измерить, просто используя мерный стакан, поэтому я рекомендую использовать кухонные весы, если они у вас есть.
• Морская соль и белый перец: Мне нравится использовать мелкую морскую соль и белый перец, чтобы приправить этот соус. Если вы новичок в приготовлении пищи с белым перцем, обратите внимание, что он имеет немного другой вкус и значительно сильнее черного перца, поэтому вам не нужно использовать его много. Тем не менее, если в доме есть только черный перец, это тоже сработает.
• Молотый мускатный орех: Щепотка мускатного ореха обычно используется в американском стиле Альфредо, но вы можете опустить это, если хотите.

Как приготовить соус Альфредо:

Хорошо, давайте поговорим о том, как приготовить соус Альфредо! Просто…

1. Обжаренный чеснок. Обжарьте чеснок на сливочном масле, пока он не станет слегка золотистым (не пережаривайте его). Затем добавьте немного муки, чтобы получилась румяна.
2. Добавьте молоко и сливки. И взбивайте до однородной массы.
3. Симмер. Продолжайте готовить соус, пока он не закипит, затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, добавьте пармезан, соль, белый перец и мускатный орех и взбивайте, пока сыр полностью не растает, а соус не станет однородным.
4. Сезон. Не забудьте попробовать и при необходимости добавить соли и / или белого перца.
5. Подавать. И… наслаждайтесь! Так просто, правда ?!

Возможные вариации рецепта:

Существует множество способов изменить этот базовый рецепт соуса Альфредо, так что не стесняйтесь экспериментировать и проявлять творческий подход! Вот несколько моих любимых вариаций…

• Сделать безглютеновый: Чтобы приготовить безглютеновый соус Альфредо, просто не добавляйте муку (и используйте соус немного более жидкий).Или вы можете не добавлять муку и использовать суспензию кукурузного крахмала (равные части холодной воды и кукурузного крахмала, добавляемые в соус, когда он кипит), чтобы загустить соус.
• Сделать светлее: Чтобы сделать соус Альфредо более легким, используйте молоко вместо жирных сливок (всего 2 стакана молока, без сливок).
• Сделайте его особо чесночным: Если вы хотите сделать соус более чесночным, не стесняйтесь удвоить количество зубчиков чеснока.
• Используйте жареный чеснок: Если вы хотите, чтобы в соусе был еще более сложный чесночный вкус, откажитесь от измельченного чеснока и вместо этого поджарьте целую головку чеснока и добавьте зубчики в соус, чтобы приготовить восхитительный соус Альфредо из жареного чеснока.
• Добавьте приправу Cajun: Чтобы приготовить соус Cajun Alfredo, добавьте желаемое количество приправы Cajun (я рекомендую от 2 до 4 чайных ложек по вкусу) в соус.
• Добавить песто: Если у вас под рукой есть песто из базилика, попробуйте перемешать несколько столовых ложек, чтобы приготовить восхитительный соус песто Альфредо.

способов использования соуса альфредо:

Есть бесконечное множество способов вкусного использования этого рецепта соуса Альфредо! Например, смело делайте…

• Alfredo Pasta: Fettuccine Альфредо, безусловно, самый известный вариант здесь, но подойдет любая форма макаронных изделий.Чтобы приготовить традиционный феттучини Альфредо, приготовьте 1 фунт феттучини до состояния al dente, слейте воду, затем перемешайте с соусом Альфредо до однородности. Не стесняйтесь добавлять приготовленные белки по вашему выбору (например, для приготовления пасты с курицей Альфредо, креветок Альфредо или фрикаделек Альфредо). И, конечно же, овощи, такие как брокколи, грибы, спаржа и другие, тоже очень вкусные добавки!
  • Домашняя паста Вариант: Или, если вы действительно хотите поднять свою пасту Альфредо на ступеньку выше, попробуйте приготовить ее с домашней пастой! Одна партия этого соуса идеально сочетается с одной партией моей любимой домашней пасты.
• Пицца Альфредо: Используйте этот соус вместо соуса для пиццы маринара.
• Alfredo Dip: Используйте этот соус как соус для палочек, овощных палочек, крендельков и многого другого.
• Запеканка Альфредо: Мне также нравится использовать этот рецепт в качестве соуса для запеканок, запеченных зити и белой лазаньи.

Еще рецепты итальянского соуса:

Хотите попробовать другие классические итальянские соусы? Вот несколько моих любимых:

Распечатать

---

Описание

Этот домашний рецепт соуса Альфредо легко приготовить всего за 15 минут, он насыщенный, сливочный, полный лучших чесночных ароматов, всегда очень приятный и вкусный.Смотрите также примечания выше для возможных вариантов.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 4 зубчика чеснока, прессованного или мелко измельченного
• 1 столовая ложка универсальной муки
• 1 стакан жирных сливок
• 1 стакан молока (я использовал 2% -ное молоко)
• 1 стакан (1 1/2 унции) тертого сыра Пармезан
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
• щепотка белого перца
• щепотка молотого мускатного ореха (по желанию)

---

Инструкции

1. Обжаренный чеснок. Растопите сливочное масло в большой кастрюле или сотейнике на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и обжарьте в течение 1 минуты, часто помешивая. Вмешайте муку и обжарьте еще 1 минуту, часто помешивая.
2. Добавьте молоко и сливки. Добавьте жирные сливки и молоко и взбивайте до однородного состояния.
3. Симмер. Продолжайте готовить, пока смесь не закипит. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить 1-2 минуты, пока не загустеет. Добавьте пармезан, соль, белый перец и мускатный орех и взбивайте, пока сыр полностью не растает, а соус не станет однородным.
4. Сезон. Дегустируйте и при необходимости приправьте солью и / или белым перцем.
5. Подавать. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

---

---

Банкноты

Количество партии: Этот рецепт дает достаточно соуса, чтобы смешать его с 1-фунтовой (или 500 г) упаковкой сырых макарон, которые следует готовить до состояния al dente, слить и затем сразу же полить соусом.

Инструкции по хранению: Для хранения этого соуса Альфредо дайте ему остыть, пока он не достигнет комнатной температуры.Затем переложите в стеклянную банку или контейнер для хранения продуктов и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Не рекомендую замораживать этот соус.

Феттучини Альфредо Рецепт | Приятного аппетита

Это прошло плохо, мягко говоря

• Аноним

• Висконсин

• 4/2/2021

Я сделал это в начале пандемии, и это было действительно феноменальный. Совершенно потрясающе.Но каждый раз с тех пор я не могу заставить это эмульгироваться. Сыр становится липким или соус становится комковатым. Я не уверен, что это сковорода, которую я использую, сыр или что-то еще, но я знаю, что это моя ошибка. Мне нравится этот рецепт, но я не могу понять его в 99% случаев. Тем не менее, масло и сыр на лапше никогда не разочаровывают.

• Лорен

• Вашингтон, округ Колумбия

• 31.03.2021

Не могу поверить, насколько это было легко. Вкус не имеет себе равных, и теперь я делаю это регулярно.Определенно рекомендую использовать пармезан более высокого качества для лучшего вкуса!

Получилось красиво! Я уже много лет готовлю дома и люблю экспериментировать, но ни в коем случае не эксперт. Здесь просто домашний повар! Получилось идеально с первой попытки взбивать вручную. Отличный рецепт и любил изучать новую технику!

• Aneila Baker

• Mcgaheysville, VA

• 3/10/2021

Боже мой, это было восхитительно! Этим утром я приготовил партию макарон из утиных яиц и манной крупы и искал рецепт ужина без суеты, с которым можно было бы их использовать.Получилось великолепно! Соус готовился быстро, чему, я думаю, способствовала суперкрахмалистая вода для пасты. Сделайте себе одолжение и будьте щедры со своим сыром. У меня была смесь пармезана и пекорино в холодильнике … использовала много и ни о чем не жалею. Спасибо за рецепт, он сразу попадает в мои любимые!

Отличный рецепт. Это в основном паста с широкой лапшой, сливочное масло и пармиджана Реджано в соленой воде для макарон с перцем. Согласитесь, вам нужно перемешивать это в течение хороших двух минут, пока оно не превратится в эмульсию.Рукой. Затем добавьте перец. Вот и все. Очень вкусно. Не понимаете, насколько это сложно? Это намного лучше, чем кремовая жирная кислота. Я сделал это снова сегодня вечером, и это семейный фаворит, не может быть проще. Добавил нарезанный рома и курицу-гриль.

• Аноним

• St Louis, MO

• 3/6/2021

Я сделал этот рецепт с очень большими надеждами. Я читал отзывы, что это не сработало, и последовал их совету.Я убедился, что мой сыр полностью растворился, прежде чем добавлять еще. Я взмахнул, как мать, моя рука болела, но мой соус не превратился в эмульсию. Совет (вот как я сохранил свой соус), если ваш соус не эмульгируется, а поместите его в блендер и взбивайте на средней скорости примерно 5-8 минут, а затем дайте ему снова покипеть на сковороде. Вкус был неплохой, но определенно не стоил усилий, которые пришлось затратить на то, чтобы приготовить этот рецепт. 2.5 / 5

• Аноним

• Лос-Анджелес, Калифорния

• 3/2/2021

Я использую винтажный пармезан (много) выдержки 120 месяцев.Очень вкусно.

• Pierino

• Модена, Италия

• 2/7/2021

Я действительно должен сказать, мне это очень нравится со сливками, иначе дайте мне caico de pepe

Лучший долбанный рецепт Альфредо на свете. Напоминает мне, как я был в Италии и купил пасту со сливочным маслом и сыром. Вкусный

• Аноним

• Лос-Анджелес

• 13.01.2021

Мой любимый легкий ужин.На самом деле я просто сначала кладу макароны в кастрюлю и заливаю ее примерно на дюйм воды, солю, готовлю почти до состояния al dente, и вода из макарон почти не уходит, добавляю немного масла, а затем перемешиваю сыр. постепенно отключают тепло. Иногда я добавляю замороженный горошек и нарезанную ветчину в конце, что, как я понимаю, может оскорбить традиционалистов, но это вкусно и очень утешительно в дождливый день.

• Аноним

• Сиэтл

• 27.10.2020

Сделал это, потому что моя дочь просила феттучини Альфредо, потому что весной она ела в ресторане.Я медленно взбивал масло и воду для пасты и медленно добавлял сыр. Моя дочь разбила потрясающий пушистый сыр, который она только что натерла на микроплоскости, в мерную чашку, чтобы убедиться, что у нас есть нужное количество. Кусочки, которые собрались вместе из-за ее «дополнительных» усилий, не превратились в эмульсию, как должно быть, но несколько маленьких комков все еще были вкусными. Я думаю, что мы добавили слишком много сыра, так как мы могли видеть, как пармезан растягивается, когда мы раскладывали лапшу по тарелкам. Никто из нас не жаловался на слишком много сыра.Каждая лапша была покрыта соусом, который прилип к лапше, и когда мы закончили, ни на одной из наших тарелок не было соуса. Опять же, возможно, нам следовало разбавить его еще немного водой для макаронных изделий, но мы не хотели, чтобы он стал слишком жидким. Треснувший перец и несколько хлопьев малдонской соли довершили это. Спасибо за этот рецепт, который мы обязательно приготовим снова.

Рецепт, которым поделился Альфредо Моццетти, нынешний владелец Alfredo di Roma в Риме, на самом деле имеет другой порядок ингредиентов и начинается с обучения использованию правильного количества воды для приготовления макаронных изделий, чтобы в них было достаточно крахмала. в нем после приготовления макарон.Никогда не сливайте пасту через сито, ее следует вынуть из кастрюли специальной вилкой для макарон, чтобы не повредить лапшу, и выложить на масло на овальной тарелке, достаточно широкой, чтобы вместить фетучини по длине, затем покрыть пасту пармезаном Выдержанный 24 месяца Реджано, после терки встряхивают через сито во избежание комкования. Постепенно добавляйте крахмалистую воду для пасты и осторожно перемешивайте пасту двумя вилками до получения кремообразной консистенции, добавляя при необходимости еще пармезан.

Честно говоря, один из самых аутентичных рецептов. Все плохие оценки — это люди, которые не умеют читать, следовать указаниям или нормально двигаться. Мне нравится использовать примерно на 8% меньше воды и чуть больше сыра. Также важно правильно подсолить воду. Ключевым моментом является ваше тепло, время и ПОМЕЩЕНИЕ в течение 2 минут. Да целых 2 минуты. Вы создаете эмульсию. Поищи в Гугле. Не вините Карлу за вашу плохую технику. Также использование настоящего Parm сделает его лучше в целом.

• Аноним

• Вашингтон

• 20.08.2020

Я сделал свой собственный фетучини, а затем удвоил этот рецепт (так как у меня было 22 унции пасты).После взбивания, взбивания и взбивания пармез не превращался в эмульсию .. Я немного увеличил огонь и все еще наблюдал медленное, медленное, медленное включение. Затем я взял иммерсионный блендер, и он отлично сработал … все смешалось быстро. Итак … рецепт был хорош (не забудьте добавить достаточно соли в воду), и если у вас нет погружного блендера, либо купите его, либо не пытайтесь взбивать … если вы действительно не любите взбивать 15 минут. Что касается уборки … это кошмар, потому что все покрыто слоем расплавленного парафина.Так что я не буду делать это снова, не потому, что это было нехорошо … а потому, что попытка получить сыр пармезан от всего, от венчика до кастрюли, потребовала больших усилий, чем оправдывали результаты.

• Аноним

• Северная Каролина

• 8/12/2020

Феттучини с маслом и сыром

---

Феттучини Альфредо состоит из четырех ингредиентов: сыра Пармезан-Реджано, масла, феттучини и щепотки соли.Без крема. Никаких яиц. Ни даже черного перца. Сыр и масло должны создать сливочный соус, который полностью покроет каждую прядь пасты. Но за эти годы это блюдо испортилось из-за сливок, загустителей и прочего. Для нашей версии «Назад к основам» мы ограничили список ингредиентов пятью ингредиентами (мы добавили зарезервированную воду для приготовления пасты — тестовый кухонный фаворит для создания шелковистого соуса для пасты). После многих тестов мы обнаружили, что самый простой метод дал наилучшие результаты: смешайте ингредиенты пасты и соуса в кастрюле, перемешайте, дайте отдохнуть, а затем снова перемешайте перед подачей в разогретые миски.

Обязательно используйте здесь импортный сыр Пармезан-Реджано, а не мягкий домашний сыр с надписью «Пармезан». Лучше всего натереть сыр на терке. Не регулируйте количество воды для приготовления макарон. Во время приготовления часто помешивайте макароны, чтобы они не слипались. После слива пасты важно действовать быстро, так как остаточное тепло от оставшейся воды для приготовления и пасты поможет сыру и маслу растопиться. Для достижения наилучших результатов разогрейте безопасные для духовки обеденные тарелки в духовке с температурой 200 градусов в течение 10 минут перед подачей на стол и подавайте макароны горячими.Если вы используете свежие макароны, увеличьте количество до 1 1/4 фунта.

Состав

• Феттучини 1 фунт

• Соль

• 4 унции тертого пармезана-реджано (2 чашки), плюс дополнительная порция для сервировки

• 5 столовых ложек несоленого сливочного масла, разрезанного на 5 частей

Проезд

1. Доведите до кипения 3 литра воды в большой голландской духовке. Добавьте макароны и 1 столовую ложку соли и готовьте, часто помешивая, до состояния al dente.Оставьте 1 стакан воды для приготовления, затем слейте пасту и верните ее в кастрюлю.

2. Добавьте в кастрюлю пармезан-реджано, масло, оставшуюся воду для приготовления пищи и 1/2 чайной ложки соли. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и, используя щипцы, тщательно перемешайте и перемешайте примерно 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте пасте постоять 1 минуту.

3. Еще раз энергично перемешайте макароны так, чтобы соус полностью покрыл макароны и любые комки сыра превратились в эмульсию в соусе, примерно 30 секунд. (На этом этапе смесь может выглядеть влажной, но при небольшом охлаждении паста впитает излишнюю влагу.) Посолить по вкусу.

4. Переложите макаронные изделия в отдельные миски. (При необходимости используйте резиновую лопатку, чтобы удалить комки сыра, прилипшие к щипцам и дну кастрюли.) Подавайте сразу же, пропуская дополнительное количество пармезана и реджано отдельно.

* * *

Авторские права, 2017 America’s Test Kitchen. Печатается с разрешения.

---

Copyright 2017 America’s Test Kitchen. Печатается с разрешения.

Лучший рецепт феттучини Альфредо — Женщина-первопроходец Феттучини Альфредо

---

Я сделал это вчера для своей дочери, потому что она попросила его на свой двенадцатый день рождения еще в июне, и я сказал ей: « Нет! Ничего не получишь, а понравится! » А вчера, через три недели после того темного дня, мне стало немного плохо.Поэтому я решил приготовить ее любимую пасту во всем мире. Это не имело никакого отношения к тому факту, что я жаждал Феттучини Альфредо, как сонофаган.

Феттучини Альфредо. В этом нет ничего хорошего, кроме того, насколько он хорош. Это зло, нелепо и противоречит здравому смыслу … но посмотрите на светлую сторону: один рецепт накормит более 800 человек! Это правда. Один укус в значительной степени удовлетворяет дневную потребность человека весом 200 фунтов в калориях.

Это близко к «настоящему» Феттучини Альфредо, хотя я думаю, что сообщения о том, что такое «настоящий» Феттучини Альфредо, различаются.Я помню, как читал оригинальный рецепт, который сделал человек в Риме по имени Альфредо. Разве это не сумасшедшее совпадение? Как бы то ни было, жена Альфредо страдала утренним недомоганием и ничего не могла сдержать, поэтому он собрал пучок размягченного масла и тертого сыра пармезан, бросил их в теплую пасту, и она ела себя на протяжении всей беременности.

По крайней мере, так гласит история.

Впервые я попробовал «настоящего» Феттучини Альфредо, однако, я был в Нью-Йорке, который с таким же успехом мог быть столицей мира Феттучини Альфредо, это было чертовски божественно.Я учился в седьмом классе и наблюдал, как официант подкатил тележку к нашему столу — тележку с четырьмя ингредиентами: блюдо, полное горячих макаронных изделий (осушенных всего за несколько секунд до этого), тарелка масла, кувшин сливок и много тертого сыра пармезан. И я наблюдал, как произошло чудо, когда официант осторожно добавил ингредиенты в горячую пасту, аккуратно взбивая пасту большой вилкой, и ее тепло растопило и согрело другие ингредиенты в соус, подобный которому я никогда не мог представить. на этой земле.

С тех пор я пытаюсь воссоздать этот опыт.

(Могу я сказать сегодня еще раз «Феттучини Альфредо»?)

Вы готовы?

Вы уверены?

Вам нужно масло. Обычное, соленое масло.

К вашему сведению, я никогда не использую несоленое масло, кроме редких рецептов торта или печенья. Но готовить? НИКОГДА!

Крем.Густые сливки. Не молоко. Не наполовину, а наполовину.

Вам нужно много сыра пармезан. Помимо очевидного неудобства, заставляющего меня выбирать размер джинсов, я люблю Fettuccine Alfredo, потому что он позволяет мне очистить мой холодильник от всех разных кусочков пармезана.

Вам также понадобится… Феттучини!

Раньше я уже говорил о своей слабости, когда дело доходит до сбора модных, ремесленных сушеных макарон.Лучше не стало.

Хорошо, натрите пармезан на терке. Вам понадобится около 2 чашек.

Доведите до кипения воду для макаронных изделий и варите их до состояния al dente.

Затем возьмите сковороду или кастрюлю и поставьте на средний или слабый огонь. (Низкий, если ваша плита нагревается.)

Растопите 1 кусок сливочного масла в сковороде…

Затем влейте равное количество сливок.

Вы могли бы просто сдаться и позволить этому случиться.

Осторожно взбейте все вместе, дайте смеси нагреться и получите удовольствие.

На этом этапе я немного приправлю соус — немного соли (хотя с пармезаном много не нужно), много свежемолотого черного перца. Я не хочу делать ничего большего, так как отдельного аромата пармезана достаточно!

Иногда я добавляю немного мускатного ореха, если я не готовлю его для своей девочки.Но она не большая любительница мускатного ореха в пикантных блюдах.

Неблагодарный ежик!

Непосредственно перед тем, как паста будет готова, воткните в металлическую мерную чашку и наберите немного воды для пасты. Мы воспользуемся им позже, чтобы разбавить соус, если он будет немного вязким.

А теперь возьмите большую сервировочную тарелку. Мы просто сделаем это прямо здесь.

Насыпьте половину пармезана прямо в миску.

Затем просто залейте теплую сливочную смесь масла и сливок.

Это так преступно.

Не мешайте. Просто дайте ему посидеть и познакомьтесь.

Теперь слейте воду из макарон…

И немедленно вылейте его горячим паром прямо в миску с остальными ингредиентами.

Затем осторожно перемешайте щипцами, чтобы смесь перемешалась.

После нескольких взбиваний посыпьте остальным пармезаном.

По понятным причинам это действительно весело для компании. Просто смешайте все это прямо за обеденным столом!

Важно: если он станет слишком густым и вязким, добавьте немного теплой воды для макарон. Это доведет его до идеальной консистенции.

Я посыпаю его черным перцем непосредственно перед подачей на стол. Вы, конечно, можете посыпать его мелко нарезанной петрушкой или чесноком … но мне очень нравится просто оставлять его чистым.

Имейте в виду, что это очень и очень богато. Честно говоря, в качестве основного блюда такого количества хватило бы как минимум на шесть. В качестве дополнения к вырезке, стейкам или курице-гриль он подойдет еще дальше.

Если вам нравится Fettuccine Alfredo, вы влюбитесь в этого.

Наслаждайтесь!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

ЛУЧШИЙ домашний соус альфредо

Если вы любите соус Альфредо из оливкового сада, вам нужно узнать мои секреты приготовления домашнего соуса альфредо. Это даже лучше, чем в ресторане, и невероятно просто!

Я был взрослым, когда впервые попробовал курицу Альфредо, что очень грустно, потому что это означает, что я пропустил годы этого сливочно-сырного соуса, покрывающего мою пасту.

Никогда не забуду, как впервые попробовала соус Альфредо.

Я был в Olive Garden с некоторыми друзьями, и они заказали сторону Альфредо за то, что обмакнули в них свои хлебные палочки. Я не решался попробовать это, но как только я это сделал, меня зацепило.

То есть … ты можешь меня винить?

Домашний соус Альфредо на вкус сливочно-сырный. Как может кому-то не понравиться этот насыщенный, ароматный соус?

Вскоре после того, как я впервые попробовал его, я погуглил, как приготовить соус Альфредо дома.

Да. Рецепт, на который я наткнулся, был кошмаром ингредиентов. Мука, ​​сливочный сыр и куча прочего мусора, который просто не подходит для настоящего соуса Альфредо.

Этот рецепт также требует 30 минут непрерывного перемешивания. Я поклялся, что больше никогда не буду готовить этот рецепт, и не делал!

Как приготовить соус Альфредо:

В этом рецепте соуса Альфредо всего несколько ингредиентов — ничего странного, странного или трудного для поиска.

Соус Афлредо состоит только из жирных сливок, масла и тертого сыра Пармезан.

Просто растопите масло и сливки, снимите с огня и добавьте сыр пармезан, пока он не станет густым и кремообразным.

Вы можете добавить любые дополнительные приправы, какие захотите. Мускатный орех хорош. Соль нужна. Обязательно стоит черный или белый перец.

Я делаю чесночный соус Альфредо, добавляя чайную ложку измельченного чеснока к маслу и сливкам, пока они нагреваются. Чесночный вкус идеально сочетается с этим сливочным соусом!

Это безглютеновый соус альфредо, потому что здесь не место муке.В этом нет необходимости.

Но как сделать соус альфредо густым без муки, спросите вы? Сыр, да. Просто сыр.

Я считаю, что этот рецепт сам по себе идеально густой, но вы можете добавить больше сыра пармезан, если предпочитаете более густой соус.

Соус Кето Альфредо:

И, поскольку он не содержит муки, это делает его кето-соусом Альфредо, что является радостной новостью для тех из вас, кто придерживается низкоуглеводной диеты!

Но не волнуйтесь — я не сделал ничего необычного, чтобы получить такой низкий уровень углеводов.В нем просто естественно мало углеводов — так оно и должно быть! 🙂

Этого легкого соуса альфредо хватит на один фунт макаронных изделий, если вам нравится сильно заправленная паста. Обычно мы оставляем немного, чтобы окунуть в курицу или полить ею хлебные палочки.

К сожалению, соус Альфредо не очень хорошо разогревается. Он имеет тенденцию отделяться и становиться немного маслянистым. К счастью, это очень простой рецепт, который занимает всего пару минут.

Если ты готовишь домашний соус Альфредо, сделай снимок и поделись со мной! Отметьте фотографию #bunsinmyoven в Instagram, чтобы я обязательно ее увижу, или поделитесь ею в своей группе в Facebook!

Попробуйте мой Cajun Alfredo и пенне Альфредо! Мои спагетти из одного горшка тоже всегда хит.🙂

Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!

Рецепт приготовления

Домашний соус Альфредо

Этот легкий соус Альфредо требует всего нескольких ингредиентов и готовится примерно за 5 минут. Бросьте феттуцин в этот соус или сбрызните курицу.

Подготовка 1 минута

Готовка 5 минут

Всего 6 минут

Инструкции

• Добавьте сливки и масло в кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения.

• Взбейте чеснок и тушите 30 секунд.

• Выключите огонь и добавьте сыр пармезан, соль и перец.

• Продолжайте взбивать, пока сыр полностью не растает, а соус не станет гладким и кремообразным.

• Подавать немедленно.

Советы и примечания:

Этого соуса достаточно, чтобы обильно покрыть 1 фунт пасты. Не используйте в этом рецепте рассыпчатый сыр пармезан.

Пищевая ценность:

Калорийность: 312 ккал (16%) | Углеводы: 2 г (1%) | Белок: 10 г (20%) | Жиры: 29 г (45%) | Насыщенные жиры: 18 г (113%) | Холестерин: 93 мг (31%) | Натрий: 640 мг (28%) | Калий: 53 мг (2%) | Витамин А: 1010 МЕ (20%) | Витамин С: 0.3 мг | Кальций: 300 мг (30%) | Железо: 0,2 мг (1%)

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: обычная еда, рецепты для детей, рецепты ужинов в будние дни

Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram

Легкий рецепт соуса Альфредо | Однократная порция

Быстрый и простой рецепт домашнего соуса Альфредо из сливок, масла, лимонного сока, сыра Пармезан и мускатного ореха. Этот богатый сливочный рецепт прекрасно подойдет к пасте или с курицей.

Этот кремообразный и восхитительный рецепт соуса Альфредо на одну порцию — то, что должно быть у всех домашних поваров. Это прекрасный соус, который идеально подавать к пасте или подавать с курицей.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды для одного

Состав

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

Ингредиенты в этом рецепте небольшой партии:

• жирные сливки
• лимонный сок
• сливочное масло
• сыр пармезан
• молотый мускатный орех
• соль (по желанию)

СВЯЗАННЫЕ: 20 одноразовых блюд без мяса

Как приготовить этот рецепт

Подробные инструкции по приготовлению соуса с фотографиями показаны в более раннем (большой партии) рецепте соуса Альфредо, составленном несколько лет назад.Процесс такой же, количество ингредиентов другое.

Шаг 1

Перемешайте сливки и лимонный сок в небольшой кастрюле на среднем огне до однородного состояния. Добавьте масло и варите, пока масло не растает.

Шаг 2

После того, как масло растает, добавьте тертый сыр пармезан и щепотку мускатного ореха. Перемешивайте, пока сыр не растает.

Соус Альфредо традиционно подается с пастой фетучини. Эта плоская паста с лентами идеально подходит для кремовых соусов, подобных этому.Не стесняйтесь использовать вместо этого свою любимую форму пасты.

Вариант пониженной калорийности

Вы можете осветлить и уменьшить количество калорий в этом соусе Альфредо, заменив жирные сливки наполовину на половину. Соус по-прежнему будет сливочным, а калорийность уменьшится.

Много способов насладиться этим чудесным соусом

Используйте этот Соус Альфредо по-разному. В дополнение к тому, чтобы есть его с пастой, подумайте о добавлении соуса к приготовленной курице, креветкам или в пицце Альфредо.

Паста для одного

Если вы хотите приготовить себе миску пасты, этот рецепт соуса на одну порцию идеально подойдет.

Обычно я использую 2 унции сушеной лапши фетучини и считаю, что этот рецепт даст вам идеальное количество соуса.

Как макароны готовятся в кипящей воде, так и соус в собственной кастрюле. Через несколько минут вы сможете насладиться большой миской Феттучини Альфредо, и у вас не останется никаких остатков.

Другие рецепты соуса для небольших партий

Что подавать с феттучини Альфредо

Способы использования остатков ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию:

СВЯЗАННЫЙ: 40 простых рецептов для студентов колледжа

Для этого рецепта на одну порцию я использую кастрюлю на 1 литр.Для достижения наилучших результатов используйте противни аналогичного размера.

Соус Альфредо для одного человека

]]>

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевые слова: соус

Порций: 1 порция

калорий: 745 ккал

Инструкции

• Размешайте сливки и лимонный сок в небольшой кастрюле на среднем огне до однородного состояния.

• Добавьте масло и варите на среднем огне, пока масло не растает, постоянно помешивая, около 3 минут.

• Убавьте огонь до минимума и добавьте тертый сыр пармезан, мускатный орех и соль, помешивая, пока сыр полностью не расплавится.

• Снимите с огня.

• Перемешайте с макаронными изделиями.

• При желании посыпьте сверху еще немного тертого пармезана.

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 745 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 30 г | Жиры: 100 г | Насыщенные жиры: 63 г | Холестерин: 328 мг | Натрий: 1161 мг | Калий: 188 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 3620 МЕ | Витамин С: 6.8 мг | Кальций: 991 мг | Железо: 0,6 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Quick & Easy Alfredo Sauce • Salt & Lavender

Опубликовано: 31 июл, 2020 / Обновлено: 17 дек, 2020 /20 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием аффилированного лица для получения более подробной информации.

Этот соус Альфредо со сливочным сыром — идеальная сливочная и чесночная еда! В нем используются простые повседневные ингредиенты, и его приготовление занимает около 15 минут.Используйте этот соус, чтобы приготовить лучший феттучини Альфредо!

Этот домашний соус Альфредо легко приготовить, и если вы готовите его с макаронами, приготовление всего блюда займет столько же времени, сколько и приготовление макарон! Это обязательно понравится всей семье. Если вам нужно угощение , это обязательно попадет в точку.

Этот соус Альфредо является отдельной версией соуса в моих рецептах «Куриный феттучини Альфредо» и «Легкие креветки Альфредо». Они довольно популярны среди читателей, но я подумал, что хороший оле-соус Альфредо сам по себе — тоже хорошая идея.

Соус Альфредо — это просто смесь масла, сливок, сыра пармезан и иногда чеснока. Моя уловка для приготовления лучшего соуса Альфредо — это добавить немного сливочного сыра !

Делает соус более густым и шелковистым. Это также добавляет немного остроты, которая мешает соусу на вкус быть слишком тяжелым на . Я люблю это. Пуристы утверждают, что сливочный сыр здесь не место, но я с уважением не согласен. 😉 Это великолепно.

Примечания к рецептам и советы:

• Я действительно рекомендую натереть сыр пармезан на терке.Он лучше тает и вкуснее. Я всегда держу в холодильнике кусок пармезана (его хватает на целую вечность) и использую эту терку для сыра.
• Настроить: Вы определенно можете немного поиграть с соусом и добавить к нему еще! Это отличная база. Идеи: немного приправы каджун или хлопьев красного перца для разогрева. Маленькие соцветия брокколи или немного сладкой кукурузы. Остатки курицы, приготовленной на гриле / на гриле.
• При желании можно добавить еще чеснока! Этот соус заметно чесночный, но не слишком сильный.
• На чем хорош соус Альфредо? Попробуйте везде, где вы хотите использовать продукты в банках (например, в качестве соуса для лосося или куриных грудок, в запеканке или макаронных изделиях, над овощами или даже в качестве белого соуса для пиццы).

Замены рецептов:

Если вы хотите немного поэкспериментировать, не стесняйтесь делать замены (это может оказаться отличным), но не ожидайте тех же результатов, что и этот рецепт, который я тестировал несколько раз. Это должно быть угощение, а с молоком или половиной есть шанс, что соус разделится, так как я здесь не использую ру.Соус Альфредо известен тем, что разделяется, и это одна из причин, по которой я выбрал эти ингредиенты (чтобы сделать его более удобным и вкусным).

Хранение и разогрев соуса Альфредо:

• Разогрев соуса Альфредо: Я рекомендую разогревать его медленно на НИЗКОМ огне на плите. Мне посчастливилось добавить еще немного сливок, чтобы вернуть соусу былую славу. Если вы хотите разогреть его в микроволновой печи, помешивайте примерно каждые 30 секунд и по возможности используйте малую мощность.Он может отделиться, если вы его поторопите / нагреете на слишком сильном огне.
• Хранение соуса Альфредо: Соуса хранится в холодильнике 3-5 дней. Вы можете хранить его в герметичном контейнере (например, в каменной банке). Я не рекомендую замораживать его, так как он может расслоиться при разогреве, но если вы это сделаете, обязательно разогрейте его на слабом огне и добавьте еще немного сливок.

Какую пасту подавать с соусом Альфредо?

Паста феттучини — легкий выбор, но подойдет любая форма! Пенне тоже работает особенно хорошо.Или попробуйте лингвини или спагетти.

Что подавать с Феттучини Альфредо?

Это богатый рецепт, поэтому я рекомендую брать меньшие порции (2–3 унции сухого феттучини на человека) и подавать его с гарниром. Попробуйте хлебные палочки / чесночные узлы или приготовьте полезный салат, чтобы получить более легкий вариант. Или … изо всех сил и сделаю салат Цезарь с моей 10-минутной заправкой.

Другие рецепты сливочной пасты, которые вам понравятся:

Есть вопросы об этом простом рецепте соуса Альфредо? Ты сделал это? Дайте мне знать в комментариях ниже и отметьте меня #saltandlavender, если вы в Instagram, чтобы я мог видеть ваши творения.

Легкий соус Альфредо

Этот рецепт соуса Альфредо — идеальная сливочно-чесночная еда для комфорта! Он использует простые ингредиенты и занимает всего 15 минут. Отлично подходит для Феттучини Альфредо!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Основное блюдо

Американская кухня

Порций 6 (см. Примечание)

Калорийность 526 ккал

Ингредиенты

феттучини (при приготовлении феттучини Альфредо), см. примечание
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 4 унции сливочного сыра (я использовал 1/2 блока Philly) размягченного
• 1 чашка жирных / взбитых сливок
• 2 больших измельченных зубчика чеснока
• 1 чашка свежего тертого сыра пармезан
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Выньте сливочный сыр из холодильника, чтобы он размягчился, по крайней мере, за 30 минут (или дольше) до начала рецепта, или поставьте в микроволновую печь на 20 минут. -30 секунд.Пармезан натереть на терке.

• При приготовлении феттучини Альфредо: Вскипятите соленую воду для феттучини. Готовьте al dente согласно инструкции на упаковке. Подготовьте ингредиенты, пока вода не закипит. Я начинаю готовить соус, когда макароны закипают. Когда паста готова, я бросаю ее с соусом прямо в сковороду (я также добавляю немного горячей воды для макарон) и подаю ее с дополнительным тертым сверху пармезаном и небольшим количеством нарезанной свежей петрушки.

• Добавьте масло, сливочный сыр, сливки и чеснок в сковороду на среднем огне. Как только масло растает и сковорода нагреется, ложкой помогите сливочному сыру раствориться в соусе. Это займет пару минут.

• После того, как сливочный сыр был добавлен в соус, дайте ему осторожно пузыриться в течение 3-4 минут или пока соус не станет немного мягче. Время от времени помешивайте.

• Добавьте пармезан в соус и дайте ему растаять (около 30 секунд), затем снимите с огня.К этому моменту соус должен быть достаточно густым, но если вы хотите уменьшить его количество, дайте ему вариться еще немного. Имейте в виду, что соус загустеет, когда он остынет / застынет. Если в какой-то момент соус станет слишком густым, добавьте еще одну-две столовые ложки сливок ИЛИ, если вы готовите пасту с их помощью, горячую воду для пасты. Дайте ему вкус и при необходимости приправьте солью и перцем.

Примечания

• Примечание по размеру порции: Это примерно 1,5 стакана соуса. На 6+ порций, если вы не смешиваете его с пастой (например,грамм. вы просто используете его как соус к курице / рыбе / овощам). С предложенными 12 унциями. пасты обслуживает 4 человека. Удвойте рецепт, если вы хотите наполнить большую банку и использовать ее для нескольких приемов пищи.
• Количество макарон: Если вы хотите использовать целую коробку пасты на 1 фунт (16 унций), это нормально, но соуса будет не так много, как некоторые люди (я предлагаю удвоить рецепт). Сделайте 8 унций (1/2 фунта), если хотите много соуса. 12 унций (3/4 коробки) — хорошая золотая середина!
• Соус Альфредо может расслоиться, если он нагревается слишком горячо / слишком долго, так что помните об этом.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве любезности и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.