Рубрика: Рецепт

Заливной пирог с вареньем — Совет да Еда

Заливные пироги хороши тем, что на приготовление жидкого теста уходит несколько минут и оно сразу готово к запеканию. Начинки для них можно готовить разнообразные сладкие и соленые. Соленые заливные пироги готовлю с грибами, мясом, сыром, овощами и яйцами, а сладкие с вареньем, сухофруктами, свежими ягодами, свежими и консервированными фруктами. Для сладкого пирога замешиваю сладкое тесто.

Сегодня готовлю вкуснейший заливной пирог с вареньем. Есть один простой способ формирования пирога, чтобы тяжелая начинка не утонула на дно, а осталась посередине. Ее можно закладывать много. Варенье можно использовать любое по вкусу, у меня сегодня варенье из яблок, сливы и абрикосов. Пирог получается очень сладким, ароматным и невероятно вкусным.

Такой заливной пирог готовлю со свежими ягодами, фруктами и вареньем. Начинки можно добавлять много, она в жидком тесте не опустится на дно, а вся останется посередине. Это происходит за счет одного простого способа подготовки теста. Тесто замешиваю за несколько минут, оно получается жидкое и сладкое. А после запекания становится нежное и очень вкусное.

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и хорошо взбиваем венчиком. Духовку включаем на 200 градусов.

2. Вливаем молоко и растительное масло. Еще раз хорошо перемешиваем.

3. Засыпаем муку, разрыхлитель.

4. Перемешиваем и тесто готово. Для большего аромата в него можно добавить ванилин или корицу.

5. Форму (у меня 17х21 см. ) выстилаем пекарской бумагой и смазываем маслом. Так пирог будет очень легко извлечь из формы. Выливаем на дно половину подготовленного теста. Отправляем в духовку на 10 минут.

6. Тесто сверху после недолгого запекания становится плотным и выдерживает тяжелую начинку. Начинка не погружается на дно, а остается посередине. Ее можно добавлять много. Такой способ отлично подходит и для заливных пирогов с соленой начинкой.

7. Размещаем на тесто много варенья (я его не замеряла), немного отступаем от краев. Варенье можно брать любое по вкусу, у меня из яблок, сливы и абрикосов.

8. Равномерно распределяем на варенье остатки жидкого теста. Ставим форму в духовку и запекаем сладкий заливной пирог при 180 градусах 40-50 минут. Время зависит от духовки. Аромат на кухне появляется потрясающий.

9. Как проверить пирог на готовность. Зубочисткой не получится (варенье влажное). Пирог должен со всех сторон покрыться коричневым цветом. Если аккуратно нажать пальцами на середину пирога, тесто должно быть плотным, как и по краям. Его лучше подольше подержать в духовке. Готовый ароматный пирог вынимаем из духовки.

10. Потягиваем за бумагу и свободно вынимаем пирог из формы. Перекладываем на решетку, даем немного постоять, затем освобождаем дно от бумаги и полностью остужаем.

11. Вот такой пирог получается в разрезе. Начинки много, и она располагается посередине. Пирог получается нежным, сладким, ароматным и очень вкусным. Его можно готовить со свежими фруктами и ягодами. Приятного аппетита!!!

Пирог заливной с капустой — простой пошаговый рецепт с фото

Есть у традиционных русских капустных пирогов явная отрицательная сторона — сложность.
Вкусно но простой самоучке сразу не осилить. Нам бы что попроще, да побыстрее. Тяп-ляп, как обычно.
А что может быть проще заливного пирога? Заливной — это когда начинка заливается жидким бездрожжевым тестом и сразу отправляется в печь.

Такой пирог хорош тем, что он не только прост в приготовлении, но и делать его можно с разными начинками, такими как капуста, грибы, рыба, мясо, яблоки и т.п. не изменяя ни состав теста, ни способ приготовления.
Освоив эту простую выпечку вы становитесь обладательницей целого набора «коронных» блюд в вашем меню.

***

Для пирога заливного с капустой нам потребуется:

для теста

для начинки

Ингредиенты для заливного капустного пирога. С этими продуктами и будем работать

В качестве начинки для пирогов лучше всего использовать капусту белокочанную. Не стоит выбирать овощ с выступающими крупными прожилками.
Лучше их обрезать, а также не надо использовать кочерыжку, так как именно эти части являются накопителями нитратов. Черные точки говорят о том, что это явно больной овощ.
Кочан не должен быть рыхлым и вялым, но также не должен быть слишком плотно спрессован. Лучше всего аккуратный белый кочан средней плотности.

Рецепт приготовления

Яйцо, соль, сахар, соду взбить венчиком или вилкой. Можно и миксером, но возиться не хочется — все слишком быстро делается, дольше миксер доставать. А его еще и мыть потом…

Добавить майонез, кефир, взбить.

Ввести муку

Перемешать, тесто должно получиться как жидкая сметана.

Форму смазать маслом

Капусту тонко нашинковать, посолить, поперчить, обжать руками.

½ теста вылить в форму. Сверху выложить капусту. Капусты я беру столько, чтобы покрыть все тесто ровным слоем.
Соответственно, сколько конкретно капусты уйдет у вас, сказать трудно — зависит и от вашей формы (противня) и от вашего аппетита и любви к капусте. Обычно уходит около половины кочана среднего размера.

Сверху выливаем остатки теста. Все, пирог «собрали».

Отправляем заливной пирог в разогретый духовой шкаф на 20-30 минут при 180 градусах.

Пирог с капустой готов! На все про все уходит от 30 до 45 минут — основное время занимает духовка.

Хотя, пирог с капустой съедается очень быстро и остывать обычно просто не успевает!
Рецепт простой и действительно вкусный.

Приятного аппетита!

с рецептом заливного пирога с капустой часто смотрят следующую выпечку:

Рецепт заливного пирога с капустой и консервированной рыбой

Приготовить пирог на первый взгляд довольно просто. Но знающие хозяйки скажут, что это дело довольно кропотливое, требующее не только умения в приготовлении теста для пирога, но и понимания в начинке. Ведь порой пирог получается вкусным за счёт неповторимой начинки, которую мы пробуем на вкус, прежде чем уложить внутрь изделия. Сегодня я предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрого заливного пирога с капустой и консервированной рыбой. Готовила его моя мама, большой знаток в приготовлении домашних пирогов. Но вот к заливным пирогам она всегда относилась настороженно. Оказывается совсем зря. Ведь на вкус они получаются очень даже себе ничего… Да и на вид тоже… Тесто для заливного пирога мы будем делать на основе сметаны, что придаёт ему особенную нежность. Для рыбной начинки можно использовать в данном рецепте любую консервированную рыбу в масле. Сегодня у нас  это будет сайра в масле. 

Потребуется:

• мука — 2 стакана
• сметана — 2 стакана
• яйцо — 4 шт.
• майонез — 6 ст.л.
• разрыхлитель — 2 ч.л.

начинка:

• капуста свежая — половина среднего вилка
• сайра в масле — 1 б. (360 гр.)
• лук репчатый — 1-2 шт.
• растительное масло — для жарки + для смазывания формы для выпечки
• соль, перец и специи — по вкусу

Как приготовить домашний заливной пирог с капустой и консервированной рыбой:

Прежде всего, нам нужно приготовить начинку из капусты и рыбы. Для этого, как можно мельче и тоньше шинкуем свежую капусту.

Выкладываем на сковороду с растительным маслом и доводим до полной готовности с добавлением измельчённого репчатого лука. Солим, перчим капусту по вкусу.

Отдельно разбираем консервированную рыбу от костей.

Добавляем в остывшую, готовую тушёную капусту.

Перемешиваем. Начинка полностью готова.

Тесто для заливного пирога готовится очень быстро. Для этого мы в общем блюде соединяем яйца, сметану, майонез и разрыхлитель.

Перемешиваем с помощью венчика и вводим просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно должно по консистенции получиться примерно как тесто для оладьев.

Вооружившись формой подходящего размера (у нас это разъёмная форма диаметром 26 см.), на дно которой можно уложить пергаментную бумагу и промазываем её растительным маслом. Также бумагу можно уложить по бокам формы. На дно выкладываем половину заливного теста и разравниваем его равномерно.

Сверху уложить капустно-рыбную начинку, не доходя до краёв (боков) пирога. Это нам нужно для того, чтобы нижнее и верхнее тесто соединились и пирог не развалился у нас при резке.

Сверху закрываем пирог второй половиной теста, разравниваем.

Отправляем заливной пирог в духовку при температуре 180-190 градусов на 40-50 минут. Как только пирог станет красивым и румяным — он готов. Наш заливной пирог готовился 45 минут в электрической духовке.

Достаём пирог из формы и выкладываем на тарелку (блюдо) подходящего размера.

Вот такой красивый получился у нас заливной пирог в разрезе. Тесто и сверху и снизу получилось примерно одинаковым по толщине. Начинка как всегда занимает лидирующий объём, что радует… Аромат вкусного заливного пирога распространяется по всей квартире. Скорее завариваем чай и зовём домашних, отведать этот чудо быстрый домашний заливной пирог с капустой и консервированной рыбой.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт заливного пирога с курицей

Также в заливной пирог с курицей можно добавлять ваши любимые овощи, соусы, много зелени будет очень уместно. Я на этот раз добавила в заливной пирог еще и брокколи. Сейчас зима и любые овощи в блюдах очень кстати. Да и в таком виде брокколи гораздо приятнее употреблять (лично мне).

В общем, заливной пирог с курицей удался на славу. Я с удовольствием отметила, что его довольно легко готовить. Заливное тесто готовится очень быстро, начинка уже подготовлена (не считая разморозки замороженной брокколи). С выпеканием заливного пирога с курицей также не возникает никаких проблем. При желании такой заливной пирог с курицей и брокколи можно украсить зернами кунжута. Делать это следует перед тем как отправлять пирог в духовку. У меня же кунжута не оказалось, поэтому обошлась и без него.

Время приготовления:45 минут

Ингредиенты:

• 200 г отварной или запеченной курицы
• 150 г брокколи (у меня заморозка)
• 2 яйца
• 150 мл сметаны
• 150 мл майонеза
• 150 г муки (1,5 стакана)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соли в тесто + еще в начинку
• молотый перец

Заливной пирог с курицей и брокколи, рецепт с фото пошагово

Смешаем 150 мл сметаны, 150 мл майонеза и два яйца. Взболтаем все вилкой или миксером.

Застилаем дно формы пергаментом. Затем визуально делим тесто на две части. Одну часть выливаем на дно формы и при помощи ложки или вилки помогаем тесту равномерно распределиться.

5 вкусных рецептов заливных пирогов

САМЫЙ СЫТНЫЙ: Заливной пирог с рыбой

Очень простой и быстрый в приготовлении пирог, тесто для него готовится буквально за пару минут. Этот пирог может стать самостоятельным блюдом к обеду или ужину, так как в нем уже есть картофель, рыба и вкусное мягкое тесто. Пирог получается очень питательным, нежным и вкусным.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Заливной пирог с рыбой

САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ: Заливной пирог с курицей и сыром

Делимся с вами рецептом заливного пирога, который нас покорил! Вкусный, сытный, насыщенный специями и зеленью. А самое главное — готовится просто! Такие пироги называются заливными, потому что их тесто имеет довольно текучую консистенцию, и оно, в буквальном смысле, выливается на начинку. Содержимое может быть самым разным: мясным, овощным, рыбным. Всё зависит от ваших предпочтений. Мы выбрали комбинацию «курица + сыр», потому что любим нежные консистенции и сливочный оттенок. Очень удобно готовить такое блюдо к неожиданному приходу гостей, да и без повода тоже ничего!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Заливной пирог с курицей и сыром

САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ: Заливной пирог с капустой

Заливные пироги, как правило, готовятся совершенно просто, поэтому пользуются большой популярностью у хозяек. Мы подготовили для вас очень вкусный рецепт такого пирога. Для его основы мы использовали простое тесто на йогурте, в качестве начинки выбрали тушеную капусту с яйцами. Готовый пирог получился мягким, нежным, и одинаково вкусным и в тёплом, и в остывшем виде.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Заливной пирог с капустой

САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ: Легкий заливной куриный пирог с кабачком

Этот простой и быстрый рецепт поможет вам приготовить великолепное блюдо. Вкусный и сытный пирог вполне может заменить ужин для всей семьи. Под вкусной сырной корочкой — нежное куриное филе, сочный кабачок и совсем немного муки. Пирог получается легким и нежным на вкус.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Легкий заливной куриный пирог с кабачком

САМАЯ ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ: Шарлотка с яблоками и ревенем на скорую руку (заливной пирог)

Этот простой и быстрый пирог — идеальное решение, когда не хочется возиться с долгим вымешиванием теста, формированием коржа и риском того, что блюдо не пропечется. В данном случае все предельно просто: подготовил начинку, залил ее жидким тестом, которое очень легко месить и запек в течение 40 минут.
Если вы замечали, что ваша духовка часто работает не так, как описано в рецептах, всегда делайте пробу деревянной палочкой или зубочисткой. Для этого нужно воткнуть палочку в пирог, достать ее и проверить, чтобы на ней не было жидкого теста. Если на ней только крошки запекшегося теста, то выпечка готова.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Шарлотка с яблоками и ревенем на скорую руку (заливной пирог)

Вот такие восхитительные, оригинальные, аппетитные, любимые и сытные варианты заливных пирогов с разнообразными начинками можно приготовить самостоятельно. Попробуйте, они того стоят!

Приятного аппетита!

Заливной пирог с капустой в духовке — 4 рецепта приготовления. Быстро, просто и очень вкусно.

Пирог с капустой — это замечательная несладкая выпечка, которая с легкостью заменит вам одно блюдо обеда или ужина, сыграет роль сытного завтрака, да и на встречу гостей к чаю просто отлично подойдет. Это вкусное и сытное блюдо. А что самое главное, так это то, что можно не тратить на его приготовление целый день, достаточно приготовить быстрый и простой заливной пирог с капустой.

Некоторые даже называют такой пирог ленивым, но я не считаю что он того заслуживает. Ведь тогда придется назвать ленивыми и другие пироги, например, всеми обожаемую Шарлотку с яблоками. Заливной пирог с капустой не ленивый, он просто очень быстрый и удобный для хозяюшек, у которых не так много времени на замешивание теста.

Как ни странно чаще всего про пирог с капустой я вспоминаю в холодное время года. Думаю все дело в том, что нет спелых фруктов и ягод с дачи, а пирогов хочется. А капуста у нас в магазинах круглый год имеется, а у некоторых и собственные запасы есть, что еще лучше.

Для пирога с капустой хорошо подходят белые сочные сорта капусты, но не слишком толстолистые. Жилистая капуста с очень твердыми листиками будет не так хороша в пироге.

Тесто же таит в себе как раз секрет названия пирога. Заливной он потому, что тесто делается жидким и заливается сверху на начинку. По густоте его можно сравнить с тестом для шарлотки или даже чуть жиже. Правда оно не делается таким воздушным и сладким, а наоборот, в него добавляется кефир или сметана, есть варианты с майонезом. К начинке из капусты можно добавлять морковь, яйца, мясо, рыбу, даже колбасу.

Заливной пирог с капустой еще удивит вас своим разнообразием рецептов. И я постараюсь рассказать вам о самых интересных.

Рецепт заливного пирога с капустой на кефире

Первым на ваш суд представляю пирог с капустой на кефире. Конечно же заливной, как я уже выше и упомянула. Чем так хорошо тесто для заливного пирога, так это тем, что рецепт покажется вам до боли знакомым. Если вы уже читали мои рецепты приготовления толстых блинов на кефире, то вас ждет дежавю. А все дело в том, что такое жидкое и воздушное тесто идеально подходит для пирога, а кефир становится незаменимым помощником в этом. Кстати, для пирога можно использовать кефир, который уже подходит к рубежу своего срока годности, то есть начинает сильнее брожить и пузыриться. А нам только этого и нужно, чтобы пирог получился мягким и пышным.

Понадобится:

• кефир — 300 мл,
• мука — 1-1,5 стакана,
• яйца — 3 штуки,
• соль — 0,5 чайной ложки,
• сахар — 2 чайные ложки,
• сода — 1 чайная ложка,
• капуста — 200 грамм,
• морковь — 1 небольшая,
• кунжут по желанию.

Приготовление:

1. Первым делом нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Можно сделать это ножом или специальной теркой для капусты. Не стоит делать слишком большие кусочки. Нарезанную капусту оставьте на доске или переложите в миску, а затем посолите немного. Перемешайте руками, чтобы она вся просолилась.

2. В большую миску или кастрюльку разбейте три яйца и смешайте их с сахаром и солью. Для капустного пирога не нужно сильно взбивать яйца, достаточно просто размешать желтки с белками до однородного состояния.

3. Влейте в яичную массу кефир и хорошенько размешайте венчиком. Когда все размешается, всыпьте пищевую соду. Сразу будет видно как она запенилась и начала насыщать тесто пузырьками. Благодаря этому тесто станет воздушным, кефир заменяет уксус и в итоге у нас получается гашеная сода — всем известный домашний разрыхлитель для теста.

4. Теперь постепенно добавляйте муку в тесто. Кладите по половине стакана и размешивайте. Затем положите еще столько же и снова мешайте. После того, как положили один целый стакан, последнюю половину стакана добавляйте понемногу и следите, чтобы тесто получилось нужной консистенции, примерно как крем или сгущенка, чуть жиже, чем тесто для оладий.

5. Хорошенько смажьте маслом форму, в которой будете запекать пирог. Это может быть силиконовая или разъемная форма для пирогов, керамическая форма, а может быть и чугунная сковородка. У разъемной формы можно выложить дно пергаментной бумагой, но сверху тоже намазать маслом. Так пирог точно не прилипнет. Не забудьте намазать стеночки.

6. Выложите на дно формы капусту и морковь. Их можно смешать, а можно и положить слоями, тогда в пироге будут слои разного цвета. Выбирайте по вашему желанию. Так как капуста будет лежать на самом дне, а не в середине пирога, она отлично пропечется и не останется сырой, можете по этому поводу не беспокоиться.

7. А теперь возьмите тесто и залейте им капусту сверху. Вылейте равномерно, чтобы начинку не было видно. В конце можно разровнять лопаточкой или ложкой, немного потрясти, чтобы вышел воздух. Если вам нравится кунжут, то сейчас самое время присыпать им верх нашего будущего пирога.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте в нее пирог и выпекайте примерно 45 минут. Спустя это время достаньте его и проверьте на готовность с помощью шпажки или зубочистки из дерева. Кончик, который вы воткнете в середину пирога должен выйти из теста сухим. Это значит, что заливной пирог из капусты готов.

Такой пирог получится мягким и воздушным, почти как бисквит, но не сладкий. Корочка зарумянится, а капуста снизу запечется и будет очень вкусной. Зовите всех к столу и угощайтесь пока он не остыл. Приятного аппетита!

Заливной пирог с капустой на сметане — пошаговый рецепт

Кефир хорошо, а сметана еще лучше. Вот еще один интересный и вкусный рецепт приготовления заливного капустного пирога, но на этот раз уже со сметаной. Начинку мы сделаем поароматней, с морковочкой и зеленью, а так же добавим в нее яйцо, чтобы она не была слишком рассыпчатой.

Этот вариант пирога один из самых моих любимых и я вам очень его рекомендую.

Понадобится

• сметана — 400 грамм,
• сливочное масло — 200 грамм,
• яйца — 2 шт,
• мука — 260 грамм,
• сахар — 1 столовая ложка,
• соль — 0,5 чайной ложки,
• разрыхлитель — 10 грамм,

Для

• капуста — 300 грамм,
• морковь — 30 грамм,
• зеленый лук — половина пучка,
• петрушка, укроп — по несколько веточек,
• яйца — 2 штуки,
• соль — щепотка,
• перец по вкусу.

Приготовление:

1. В большой удобной посуде смешайте яйца, соль и сахар. Взбивать нет необходимости, поэтому для этого подойдет даже обычная ложка.

2. Возьмите нужное количество масла и растопите его до жидкого состояния. Немного остудите и добавьте к яйцам в миску. Все размешайте.

3. Теперь в получившуюся смесь влейте сметану. Сметана может быть и небольшой жирности, тут важен сам вкус сметаны, а не то насколько она будет густая или жирная. Я готовила и с 20-процентной и с 15%, оба раза получалось одинаково вкусно.

4. В получившуюся пышную массу добавьте разрыхлитель для теста и просеянную муку. Хорошо все размешайте, тесто должно получиться густоватым, примерно как на оладьи или даже чуть гуще.

5. Пришло время заняться начинкой. Пока мы ее будем готовить, можете включить нагреваться духовку.

Для начинки тонко нашинкуйте капусту. Морковь натрите на терке, а зелень мелко порубите. Все смешайте в отдельной посуде.

6. В небольшую чашечку разбейте два яйца и размешайте их вилкой, чтобы желток и белок смешались. Вылейте яйца в смесь овощей с зеленью. Подсолите и поперчите немного и хорошо размешайте.

7. Намажьте маслом форму для запекания пирога. Круглая она будет или квадратная не столь важно. Можно застелить форму пекарской бумагой, так будет проще снять пирог. Половину теста вылейте на дно формы и ложкой разровняйте ее. Затем положите капустную начинку сверху и тоже разровняйте однородным слоем.

8. Далее вылейте на начинку вторую половину теста и снова разровняйте ложкой или лопаточкой, чтобы начинка не торчала наружу.

9. Поставьте пирог в разогретую духовку примерно на 40-45 минут. Через это время проверьте его деревянной палочкой. Если тесто пропеклось и не липнет к ней, то пирог можно вынимать, он готов.

Дайте ему немного остыть и уже после этого вынимайте пирог с капустой из формы. Так меньше вероятности, что он сломается. Нарезайте еще теплый пирог на кусочки и зовите всех к столу. Вкусное и сытное угощение готово!

Как приготовить капустный пирог на майонезе

Покажу вам еще один несложный рецепт — заливной пирог с капустой на майонезе. Возможно, вы уже встречали немало рецептов приготовления теста с майонезом, его используют и в пирогах, и в печении, и даже в кексах. Вкус майонеза при этом никак не заметен в готовой выпечке, он скорее становится полезным набором продуктов, которые помогают замесить тесто. Поэтому не стоит думать, что положить майонез в тесто, это тоже самое, что заправить им салат. Под воздействием температуры майонез все равно распадается на составные элементы и благополучно растворяется в тесте. Зато это очень простой и быстрый рецепт приготовления пирога. И кроме того можно делать его не только с начинкой из капусты. Подобное тесто поможет вам и с другими вариантами.

Видео рецепт.

Заливной пирог с яйцом и капустой — подробный рецепт

Моя мама одно время очень часто пекла нам пирожки с капустой, в которые добавляла вареное яйцо. Возможно, именно поэтому мне очень нравится такое сочетание в начинке для пирога. Капуста и яйцо в моем понимании просто созданы друг для друга и для пирога. Если вы все еще не пробовали заливной пирог с капустой и яйцом, то самое время это сделать. Заливной пирог, я напоминаю, так называется потому что тесто для него замешивается достаточно жидким и заливается сверху, снизу или вместе с начинкой. При выпекании пирог из такого теста получается очень нежным и воздушным, не хлебным, а скорее бисквитным. Еще одной важной особенностью этого рецепта можно считать то, что капуста для начинки используется не сырая, а заранее подготовленная, а именно тушеная. Капуста тушится вместе с луком и морковью в небольшом количестве воды и уже в готовом виде кладется в пирог. Вкус пирога от этого только выигрывает.

Для

• мука — 200 грамм,
• сметана — 200 грамм,
• яйца — 3 шт,
• разрыхлитель — 2 чайные ложки,
• соль — 0,5 чайной ложки.

Начинка:

• капуста — 1 кг,
• морковка — 1-2 штуки,
• лук — 1 шт,
• яйца — 5 штук,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1.  Так как для этого пирога мы будем использовать готовую капусту, то логичнее всего сначала подготовить начинку. Для начала измельчите лук в блендере или нарежьте его ножом.

2. Морковь натрите на терке. Я предпочитаю тереть на крупной, но можно сделать и на мелкой или терке для корейской моркови. Позже мы будем ее тушить, поэтому она все равно будет мягкой в готовом пироге.

3. Капусту лучше всего очень тоненько нарезать ножом. Примерно так, как она нарезается для квашения. Слишком длинные кусочки потом разделите ножом на несколько частей.

4. В первую очередь обжарьте лук на горячей сковороде с маслом до золотистого цвета и мягкости. Постарайтесь не пережарить его, это испортит вкус.

5. Добавьте к луку морковь и обжаривайте их вместе несколько минут на среднем огне, пока морковь немного не размягчится.

6. Теперь всыпьте в сковородку капусту. Накройте крышкой и убавьте огонь, капуста не должна жариться или гореть. Добавьте немного воды и тушите пока капуста не уменьшится в объеме. Затем хорошенько размешайте все составляющие начинки. Как только капуста начинает поджариваться, доливайте воды, но совсем понемногу. Когда она размягчится (на это потребуется примерно 20 минут), подсолите ее и добавьте черного перца по вкусу.

7. Пока тушится капуста займемся яйцами. Необходимо сварить их вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.

8. По готовности капусты добавьте в нее мелко нашинкованную зелень. Смешайте и дайте потушиться еще пять минут, чтобы начинка пропиталась ароматами зелени. Получится очень вкусный пирог с капустой.

9. Переходим к замешиванию теста. Смешайте в большой удобной миске яйца и сметану. Слегка взбейте их венчиком, чтобы получилась однородная чуть пенистая масса.

10. В яичную смесь просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Так же можно все смешать отдельно, а потом просеять в миску. Главное, чтобы мука была хорошо насыщена воздухом для пышности теста нашего будущего пирога.

11. Замешанное тесто должно получиться довольно густым, примерно как на оладушки. Перестаньте мешать его, когда пропадут все комочки.

12. Форму для запекания пирога намажьте растительным маслом и слегка присыпьте мукой или панировочными сухарями. Так пирог легко от нее отстанет. Можно использовать пекарскую бумагу, выложив ее на дно и стенки. Отделите примерно половину теста и налейте его в форму. Ложкой или лопаткой распределите его по дну ровным слоем.

13. Начинку из капусты тоже разделите на две части. Выложите половину на тесто. Затем положите слой вареных яиц, а затем вторую часть капусты.

14. Вторую половину теста налейте поверх начинки и размажьте ложкой, чтобы капуста не торчала. При запекании торчащая капуста скорее всего сильно поджарится.

15. Поставьте запекаться пирог с капустой в духовку, разогретую заранее до 180 градусов. На готовку уйдет примерно 40-45 минут, все зависит от вашей духовки.

16. Готовый пирог будет румяным, ароматным и невероятно вкусным. Такое угощение с удовольствием съедят и взрослые и дети.

Ешьте на здоровье и почаще пеките пироги! До следующих вкусных встреч!

Поделитесь замечательным рецептом!

83397просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Рецепт клюквенного пирога без выпечки для праздников

Мы любим праздничные пироги, и именно в это время года мы наслаждаемся несколькими пирогами в неделю, потому что мы так одержимы! Бывают случаи, когда вам нужен пирог, который не требует духовки, потому что, если вы запекли жаркое с картофелем в духовке, остается мало места для пирогов. Вот почему рецептов пирогов без выпечки — это фантастика. Этот сливочно-клюквенный пирог без выпечки не должен конкурировать за пространство в духовке, И это очень простой в приготовлении праздничный пирог.Все, что вам нужно, — это несколько минут (особенно если вы используете готовую корочку для пирога) и ночное охлаждение. Этот рецепт клюквенного пирога — сливочный, восхитительный и насыщенный ароматом.

В этом восхитительном клюквенном пироге сочетаются праздничные ароматы праздников и великолепный цвет, который восхищает всех и радует всех. Это освежающая альтернатива действительно сладким и насыщенным праздничным пирогам. Именно свежий терпкий вкус свежей клюквы из домашнего клюквенного соуса делает наш пирог таким вкусным.

Видео:

Такой простой рецепт клюквенного пирога

Клюквенный соус является основным компонентом цвета и вкуса этого пирога. Это зависит от того, какой клюквенный соус вы используете. Если вы сделаете домашний клюквенный соус, как мы, свежая / замороженная клюква будет иметь такой яркий цвет и яркий аромат. Вы можете полностью отрегулировать уровень сладости клюквенного соуса, если сделаете его домашним.Если вы используете консервированный клюквенный соус, цвет будет гораздо более приглушенным, поэтому вы можете добавить немного красного пищевого красителя.

Наконец, консервированный вкус не такой терпкий, как свежий соус. А если вы любите клюквенные десерты, обязательно попробуйте этот удивительный рецепт клюквенного салата!

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепты ПРАЗДНИКА и ДЕСЕРТЫ:

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан в 2020 году с обновленным видео!

Сливочно-клюквенный пирог без выпечки

Время охлаждения: 6 часов

Общее время: 6 часов 20 минут

Ингредиенты для корки крекера без выпечки

• 1 1/2 стакана (126 г) крошек крекера Грэм (около 9 целых крекеров)
• 2 столовые ложки (30 г) коричневого сахара в упаковке
• 1 чайная ложка (5 мл) молотого корица
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) молотого имбиря
• 1/8 чайной ложки (0,62 мл) кошерной соли
• 1/2 стакана (113,5 г) растопленного несоленого масла (1 палочка)

Компоненты начинки для сливочного клюквенного пирога

• 12 унций (340 ж) сливочный сыр, размягченный
• 1/4 стакана (50 г) сахарного песка
• 14 унций (397 г) цельного клюквенного соуса или около 1 1/2 стакана свежего домашнего приготовления * см. примечание 1
• 1 чайная ложка (5 мл) ваниль
• цедра 1 апельсина среднего размера
• 8 унций (227 г) взбитого топпинга (около 3 стаканов) * см. примечание 2
• по желанию — несколько капель красного пищевого красителя для достижения более глубокого розового цвета
• по желанию — цедра апельсина или завитки для гарнира или несколько замороженных ягод клюквы для гарнира (в сахаре)

• Если вы используете готовую корочку для пирога, пропустите эту часть. Сделайте тесто для пирога: Смешайте крошки крекера из крекера, коричневый сахар, корицу, имбирь и соль. Добавьте растопленное масло до однородного состояния. Выдавите смесь для корки на дно и по бокам 9-дюймовой формы для пирога ровным слоем. Хорошо прижать, чтобы корочка уплотнилась. Отложите в сторону.

• Приготовьте начинку для клюквенного пирога: В большой миске взбейте сахар и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте клюквенный соус, ваниль и цедру апельсина до получения однородной массы.Добавьте взбитую начинку и достаточно пищевого красителя, чтобы добиться желаемого розового цвета (по желанию). Продолжайте аккуратно складывать всю смесь, пока она не станет однородной.
• Осторожно вылейте начинку для клюквенного пирога в форму для пирога, приготовленную с корочкой из крекера. Охладите пирог в течение 6 часов или на ночь, пока он не станет твердым. Украсьте цедрой апельсина, завитками апельсиновой корки и / или замороженной клюквой в сахаре.

Калории: 490 ккал, углеводы: 49 г, белки: 4 г, жиры: 31 г, насыщенные жиры: 18 г, холестерин: 77 мг, натрий: 413 мг, калий: 128 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 39 г, витамин A: 970 МЕ , Витамин C: 1 мг, кальций: 85 мг, железо: 1 мг

Курс: десерт

Кухня: американская, праздничная

Калорий: 490

Как партнер Amazon и партнеры с другими партнерскими программами, мы может заработать на ваших соответствующих покупках.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Рецепт клюквенного пирога без выпечки с коркой крекера Грэма

Наш клюквенный пирог без выпечки получился пушистым, восхитительным, и его слишком легко приготовить на День Благодарения и Рождество. Счастливых праздников!

Прошлым летом, разрабатывая рецепты для клиента, мы начали думать о легких десертах, которые можно приготовить без духовки.Пироги с клюквой нельзя выпекать, как один из примеров, которые можно приготовить, даже не включая духовку. В те дни, когда мы достигаем жарких и сухих температур, последнее, что нам хотелось бы сделать, — это включить духовку. Нас вдохновили делать пироги без духовки. По сути, два слова преобладали в нашем кулинарном творчестве и разговорах, когда градусник достиг пика, вызывающего пот,: не печь.

Посмотрите этот восхитительный клюквенный пирог без выпечки. Видео:

Затем мы начали исследования и нашли вдохновение (уф!) В десертах, в которых не было выпечки, тепла и пыток в духовке.Корж из крекеров без выпечки, наполненный взбитыми сливками, пышная начинка. Наполните его, охладите и съешьте. Вкусный, сливочный, пушистый пирог, не требующий времени в духовке. Мы были зацеплены.

В связи с праздниками здесь, особенно с эпическим праздником еды — Днем Благодарения, иметь в рукаве десерт без выпечки — это более чем кстати.

Иногда это может быть требованием. Почти всегда индейка часами жарит духовку. А потом нам нужно приготовить картофель в панировке.Не забудьте сладкий луковый соус. При таком большом количестве блюд, требующих времени в духовке, даже с двойной духовкой может не хватить тепловой мощности. Не говоря уже о том, что мы окажемся где-нибудь с одной только духовкой наготове.

Так что взять пироги без выпечки, с которыми мы игрались этим летом, и приготовить праздничную версию казалось легкой задачей. Мы придумали эту версию клюквенного пирога без запекания, украшенную необязательными апельсиновыми завитками или засахаренной клюквой, если вам хочется налить пирог.

Праздники вот и мы, и этот клюквенный пирог без выпечки — ответ, который сделает приготовление пищи в праздники более приятным.

-тодд и диана

Наслаждайтесь другими рецептами для холодной погоды, такими как жареный цыпленок шрирача, и другими рецептами праздничных десертов.

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2014 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео.

Пушистый клюквенный пирог без выпечки с корочкой без выпечки

Время подготовки 30 минут

Время охлаждения 6 часов

Общее время 6 часов 30 минут

Порций: 10 порций

калорий: 468 ккал

Ингредиенты корки для крекеров Грэма без выпечки

• 1 1/2 стакана (360 мл) крошек крекера Грэма (примерно на 9 целых крекеров)
• 2 столовые ложки (30 г) коричневого сахара в упаковке
• 1 чайная ложка (5 мл) молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/8 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 стакана (1 палочка или 113 г) сливочного масла, растопленного

Компоненты начинки для пушистого клюквенного пирога

• 1 1/2 стакана (360 мл) сильного взбивания сливки
• 12 унций (340 г) сливочного сыра, размягченного
• 1/4 стакана (50 г) сахара
• 1 банка 14 унций (397 г) клюквенного соуса из цельных ягод
• 1 чайная ложка (5 мл) ванили
• цедра 1 среднего апельсин
• по желанию — несколько капель красного пищевого красителя для достижения более глубокого розового цвета
• по желанию — завитки апельсиновой корки для украшения
• по желанию — несколько замороженных ягод клюквы для украшения (в сахаре)

• Сделайте корочку для пирога: смешайте крошки крекера из крекера, коричневый сахар, корицу, имбирь и соль.Добавьте растопленное масло до однородного состояния.

• Выдавите смесь для корки на дно и по бокам 9-дюймовой формы для пирога, образуя ровный слой. Хорошо прижать, чтобы корочка уплотнилась. Отложите в сторону.

• Приготовьте начинку для клюквенного пирога: взбейте густые сливки в настольном миксере или ручным миксером до образования жестких пиков. Отложите в сторону.

• В большой миске взбейте сахар и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте клюквенный соус, ваниль и цедру апельсина до получения однородной массы.

• Добавьте смесь взбитых сливок и достаточно пищевого красителя, чтобы добиться желаемого розового цвета. Продолжайте аккуратно складывать всю смесь, пока она не станет однородной.

• Выложите начинку для клюквенного пирога в форму для пирога, приготовленного с корочкой из крекера.

• Охладите пирог примерно 6 часов или всю ночь, пока он не станет твердым.

• Украсить завитками апельсиновой цедры и / или замороженной клюквой в сахаре.

Курс: Десерт

Кухня: Праздничная

Калорий: 468 ккал | Углеводы: 36 г | Белок: 4 г | Жиры: 35 г | Насыщенные жиры: 21 г | Холестерин: 111 мг | Натрий: 329 мг | Калий: 107 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 1283 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 75 мг | Железо: 1 мг

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Рецепт пирога со свининой по-северному

Приготовить тесто

Сало нарезать небольшими кусочками, положить в небольшую кастрюлю с водой и довести до кипения. Когда все сало растает, снимите с огня. В большой миске смешайте соль с мукой, а затем добавьте воду и сало.Перемешайте деревянной ложкой, затем вылейте на столешницу и слегка месите, пока все не будет тщательно перемешано и тесто не станет гладким.

Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и положите его в холодильник или морозильную камеру, чтобы оно остыло. При использовании он должен быть комнатной температуры.

Сделать начинки

Собрать пирожки

Раскатайте еще тесто и нарежьте его на грубые квадраты примерно 12 см (4 дюйма). Обильно посыпьте кусок теста мукой и вдавите его в форму посыпанной мукой стороной вниз — эта дополнительная мука помогает предотвратить прилипание пирогов. Выложите тесто в форму до дна. Старайтесь не допускать складок и складок на тесте. Срежьте лишнее тесто, оставив кромку 3-4 мм (четверть дюйма).

Положите шарик начинки в каждую форму, смочите край теста водой и закройте крышку.Плотно прижмите его, чтобы получить хорошее уплотнение, затем приподнимите обод, чтобы он не прилипал к банке. Если хотите, можете сделать причудливую обжимку.

Нарисуйте верхушки пирогов взбитым яйцом и посыпьте каждый тимьяном или шалфеем.

Выпекать пироги

Сделайте желе

Заверши пироги

Если хотите, чтобы подбородок был полон желе, сразу же съешьте пироги.Но они все еще остаются блестящими, когда они остыли и желе застыло.

Рецепт британского пирога со свининой — The Hedgecombers

Этот традиционный рецепт британского пирога со свининой — классический! Он готовится из «Hot Water Crust Pastry» с начинкой из рубленой, приправленной свининой и крепким бульоном, превращающимся в пикантное желе.

Счастливой недели британского пирога!

Чтобы отпраздновать это событие, я делюсь этим традиционным рецептом британского пирога со свининой. Я искренне надеюсь, что вы воссоздадите его и на своей кухне.

Стоит отметить, что вам нужно приготовить их за день до того, как вы захотите их съесть, так как они должны остыть в холодильнике в течение ночи.

Пироги со свининой

Ах, скромный пирог со свининой. Признаюсь, я не ел эти вещи целую вечность.

В основном потому, что я помоложе покупал только очень дешевую еду. А дешевые пироги со свининой просто не продаются.

Наряду с дешевым скотчем, дешевыми мешками для мусора и дешевой алюминиевой фольгой, дешевые мясные продукты на 100% не стоят экономии.

Однако в наши дни, когда я с радостью плачу больше за мясо, которое, как я знаю, прожило жизнь, которой бы гордился мой фермер-папа, я открыл для себя совершенно новый мир восхитительности!

Пироги со свининой — классический британский обед. В настоящее время их часто подают с салатами, маринованными огурцами и, возможно, с одним или двумя маринованными луковицами. Но я совершенно уверен, что исторически их подавали в одиночку в качестве обеда на ходу.

Это крепкий маленький пирог и исключительно хорошо путешествует.

В теплую погоду рекомендуется использовать один или два пакета со льдом, чтобы они оставались прохладными. Но в зимние месяцы они прекрасно впишутся в обычный ланч-бокс.

Я впервые делаю пироги со свининой, и я хотел сделать их по старинке. Свиньи все рысаки.

В поисках вдохновения я проглотил свою коллекцию старинных кулинарных книг.

Их рецепты сильно различались. Итак, я проработал их все и разработал рецепт, представленный ниже.

Хороший пирог со свининой состоит из трех компонентов:

• Выпечка
• Мясо
• Желе

Давайте погрузимся в каждый из этих вкусных элементов… в наши дни это не самый распространенный рецепт на британской кухне.

Наверное, потому что это требует немного больше времени и планирования, чем обычное песочное тесто.

Тем не менее, работать с этой выпечкой — удовольствие, и на вкус она , значит, восхитительна.

Это плотное маслянистое тесто, которое готовится путем смешивания топленого сала и горячей воды с теплой мукой.

Звучит не очень аппетитно, согласен, но конечный результат просто великолепен.

Во время обработки тесто нужно держать теплым, чтобы оно оставалось податливым.Чтобы помочь в этом холодным зимним утром, я поставил свою миску с мукой в ​​духовку (разогретую до 180) на 5 минут, пока на моем цифровом термометре не будет 22 ° C.

После того, как тесто было приготовлено, я отрезал кусок, чтобы работать с ним. Остальное возвращали в теплую чашу, накрывали чистым кухонным полотенцем и держали подальше от сквозняков.

При выпекании пирога со свининой оно карамелизируется до темно-золотистого цвета. Соки могут пузыриться из отверстия в верхней части (подробнее об этом через мес.), Оставляя карамелизированный верх.

И что самое приятное, основа становится почти хрустящей от карамелизации.

Это МНОГО карамелизации, друзья мои! И все это превращает эти ароматы в декадентское пикантное лакомство.

Начинка для британского пирога со свининой

Покопавшись в моей кулинарной книге, я решил использовать свиную лопатку для начинки для свиного пирога.

Я обрезал все жесткие на вид кусочки, оставив более мягкий жир и, конечно же, это восхитительное мясо. Затем это стало очень маленьким.

Я хорошо приправила его сушеным шалфеем, солью и перцем. Хороший массаж, чтобы смешать с приправами, и все было хорошо.

Примечание: не приправляйте мясо до тех пор, пока ваше тесто не будет готово и не будет готово к заполнению. Если мясо слишком долго находится в соли, оно вытягивает влагу и делает его жестким.

Традиционное желе для пирога со свининой

При приготовлении пирога, приподнятого вручную, внутреннее мясо сжимается. Это оставляет вам промежуток между этим восхитительным масляным тестом и мясным кусочком в середине.

В былые времена, когда охлаждение было примитивным, этот пробел мог представлять серьезную опасность для здоровья. Так как была бы более высокая вероятность того, что бактерии попадут в бесполезную среду и испортят мясо.

Чтобы заполнить этот пробел и добавить дополнительное питание к пирогу, можно было приготовить толстый бульон путем варки костей или туши использованного животного. Для этого поголовья чаще всего использовали свиной рысак, так как он очень студенистый.

Бульон выливали в приготовленный пирог с помощью воронки и оставляли на ночь для застывания.

Я знаю, что многих людей пугает желе в пироге со свининой.

Но если хорошо приправить, получается вкусно. И для тебя это тоже действительно хорошо.

Среди прочего он содержит коллаген, аминокислоты, белок, глюкозамин и минералы.

Где я могу купить рысаков для свиней?

Любой хороший мясник будет рад поделиться с вами своими свиными рысаками, поскольку их обычно выбрасывают. Большинство мясников раздают их бесплатно, но самая большая сумма, которую я когда-либо взимала, составляла 1 фунт стерлингов за четверых, так что в любом случае это не обернется для банка!

Они приходят чистыми и не нуждаются в какой-либо работе.Обычно я промываю свой под холодной проточной водой и продолжаю следовать своему рецепту.

Можно ли заморозить пироги со свининой?

Короче да! Пироги со свининой можно безопасно замораживать, практически не изменяя вкуса или текстуры.

Для достижения наилучшего результата подождите, пока пирог со свининой полностью остынет в холодильнике, а желе не затвердеет.

Затем просто плотно заверните каждый пирог в пищевую пленку или фольгу. Обязательно добавьте этикетку для морозильной камеры или отметьте с помощью Sharpie содержимое и дату и положите их в морозильную камеру.

Когда вы будете готовы к употреблению, просто разморозьте в холодильнике на ночь.

Официальный совет — разморозить и съесть в течение трех месяцев после замораживания.

Хорошо, давайте объединим эти три элемента в этом великолепном домашнем рецепте британского пирога со свининой…

Рецепт британского пирога со свининой

Курс: обед

Кухня: британская

Ключевое слово: британский пирог со свининой, ручной пирог, свиной пирог

Порции: 3 пирога со свининой

Калорийность: 943 ккал

Автор: Джейн Сарчет

Ингредиенты

Кондитерские изделия из горячей воды

• 350 г простой муки, просеянной
• 140 мл воды
• 110 г сала
соль
• 1 взбитое яйцо

Начинка для пирога из свинины

• 500 г нарезанной кубиками свиной лопатки
• 1 чайная ложка сушеного шалфея
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца

Свиной пирог Желе

• 1 свиная рысак
• 1 литр воды
• 1 луковица, разрезанная пополам
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка белого перца

Инструкции

Приготовление Тесто с корочкой в ​​горячей воде

2. Просейте муку в большую жаростойкую миску и поставьте в духовку, чтобы она нагрелась.Вы не пытаетесь приготовить муку, просто прогрейте ее и миску, поэтому уменьшите огонь по мере необходимости, если вы не сразу приступите к приготовлению теста.

3. Налейте воду и сало в кастрюлю. Осторожно довести до кипения и, когда сало растает, влить в смесь муки и соли.

4. Перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния. Быстро замесите тесто, когда оно достаточно остынет. Будет просто прекрасно!

5. Положите на посыпанную мукой доску и отрежьте 1/3 теста.Поместите это в миску с кухонным полотенцем сверху, чтобы сохранить тепло. Этот обрезок будет «крышкой» для вашего пирога или пирогов.

6. Из оставшихся 2/3 вы собираетесь сделать «тело» вашего пирога. Если вы делаете один большой пирог, оставьте его как есть. Однако, если вы делаете пироги меньшего размера, как у меня на фотографиях, разделите тесто на столько пирогов, сколько вы готовите.

7. Работайте с одной порцией теста за раз, оставив остальное в теплой миске.

Приготовление желе из свинины для пирога

1. Я использую свиные рысаки для своего пикантного желе для пирога со свининой, но вы также можете использовать листы желатина, если хотите.

2. Поместите очищенную рысак в мультиварку вместе с водой, луком, солью и белым перцем. Готовьте на сильном огне 4 часа или на слабом в течение ночи.

3. Мне нравится разделять рысак на полпути во время приготовления, чтобы позволить большему количеству желатина попасть в воду для приготовления.

4. После приготовления хорошо слейте воду, сохраняя весь этот чудесный бульон. От мусора можно избавиться, а любой дополнительный бульон можно заморозить в лотках для кубиков льда и использовать в супах, тушеных блюдах и запеканках для обогащения и улучшения питания.

Приготовление пирога

1. Посыпьте лепешку со свининой для пирога или перевернутый стакан мукой, затем вылепите теплое тесто ровным слоем руками.

   Должен быть небольшой выступ для герметизации крышки, и вам не нужны зазоры или трещины.

2. Повторите то же самое с оставшимся тестом. осторожно снимите тесто со стакана и обвяжите полоску сложенной бумаги для выпечки вокруг «живота» пирога, чтобы оно держалось вверх.

3. Смешайте свинину, шалфей, соль и перец. Тщательно заполните каждый пирог 1/3 смеси, прижимая при необходимости и оставляя мясо в форме купола посередине.

4. Разделите тесто с крышкой на столько пирогов, сколько вы готовите, и раскатайте каждый кусок в круг.

5. Смажьте свес взбитым яйцом и закройте крышкой.

6. Теперь скрепите края крышек и основного теста вместе. Вы можете просто плотно прижать тесто или обжать его, как на картинках.

7. Кончиком острого ножа проделайте отверстие в тесте и поверните нож, чтобы отверстие получилось круглым и немного большим. Сюда вы будете наливать бульон после запекания, поэтому отверстие должно быть достаточно большим, чтобы соответствовать кончику воронки.

Выпечка пирогов

1. Обильно смажьте все пироги яичной жидкостью. Чем больше яиц используется, тем ярче будут пироги.

2. Выпекайте пироги в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.

   Затем уменьшите духовку до 160 и продолжайте готовить еще 50 минут.

3. По прошествии половины времени выньте из духовки, снимите бумажные рукава для выпечки, если вы используете, и снова смажьте все яйцом.Вернитесь в духовку, чтобы закончить приготовление.

4. Чтобы свинина была безопасной для употребления, важно, чтобы свинина была не менее 65 лет.

5. Дайте приготовленным пирогам остыть на кухонном столе. Когда станет комнатной температуры, переместите в холодильник, чтобы дать полностью остыть.

Наполнение пирогов желе

1. Возьмите холодные пироги и осторожно вставьте кончик воронки в отверстие в крышке.

2. Медленно налейте горячий бульон в отверстие.Вы не хотите, чтобы он переполнялся, поэтому дайте ему время впитаться во все щели и щели.

3. Когда пироги наберутся, верните их в холодильник, чтобы они снова полностью остыли. Не нарезайте их, пока бульон не успеет застыть, желательно за ночь.

4. Когда вы будете готовы к употреблению, нарежьте пирог дольками, чтобы увидеть свое произведение искусства, и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Рецепт британского пирога со свининой

Количество на порцию

калорий 943 калорий из жиров 414

% дневной нормы *

жирных

Именно так я готовлю блины с жюльеном. Жюльен у меня всегда без муки, со сметаной и с курицей, эти компоненты прекрасно сочетаются и блюдо получается очень вкусным. Его можно также подавать и просто на тарелке, можно запечь под сыром в кокотницах или как в этот раз — ко всеобщему удовольствию нафаршировать им блинчики. Все варианты подачи грибного жюльена с курицей смотрите здесь.

Рецепт блинов Вы найдете по ссылке, которая указывается в ингредиентах, а если готовите по своему рецепту — важно, чтобы блинчики были сладковатыми, так они еще лучше подчеркнут вкус начинки.

На 18 шт:
• 18 готовых блинов

Начинка:

• 300г свежих шампиньонов
• 1 сырая куриная грудка
• 1 крупный репчатый лук
• 4 ст.л сметаны жирностью 20%
• соль 1 ч.л.
• черный свежемолотый перец (пара щепоток)
• 3 ст.л. растительного масла для жарки

Как приготовить блины с грибным жульеном

Нежное куриное мясо, ароматные грибочки, золотистый сыр… Сочетание этих 3-х продуктов весьма популярно в кулинарии и частенько применяется в приготовлении различных замечательных кушаний: первых и вторых блюд, закусок, салатов, выпечки. В числе этих рецептов можно найти и любимый всеми жульен. Объединив 3 вкуснейших компонента чудесным сливочным соусом, мы получаем отличное сытное блюдо с изумительным вкусом! Если вы обладаете достаточным запасом времени и желанием радовать близких, предлагаю вам побаловать их изумительно вкусными блинчиками с жульеном из грибов.

Чтобы приготовить блинчики с жульеном из грибов, вам понадобится:

для блинчиков:
мука пшеничная – 100 г
молоко – 250 мл
яйца – 2 шт.
масло подсолнечное – 2 ст. л.
укроп свежий – 2-3 веточки
сахар – 1 ч. л.
соль
для начинки:
куриное филе – 1 шт.
шампиньоны – 100 г
репчатый лук – 1 шт.
сливки – 80-100 мл
твердый сыр – 50 г
масло подсолнечное
перец черный молотый
соль

Как приготовить блинчики с жульеном из грибов:

1. Приготовить тесто для блинчиков. Яйца взбить с сахаром, солью и ½ частью молока. В полученную смесь постепенно, небольшими порциями, добавить просеянную пшеничную муку. Хорошенько перемешать тесто, чтобы не было комочков. Укроп вымыть, обсушить, измельчить и добавить в тесто вместе с оставшимся молоком. В полученную смесь ввести подсолнечное масло. Еще раз перемешать тесто и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
2. В сковороде разогреть небольшое количество подсолнечного масла. Порционно наливая тесто в сковороду, пожарить блинчики.
3. Подготовить ингредиенты для начинки. Куриное филе поместить в кастрюлю, залить водой, немного посолить и отварить до готовности. Готовое филе извлечь из бульона, остудить и нарезать соломкой или небольшими кубиками. Шампиньоны перебрать, промыть, обсушить, нарезать ломтиками или кубиками. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Твердый сыр натереть на терке.
4. Приготовить начинку. Репчатый лук выложить в сковороду с разогретым подсолнечным маслом и, помешивая, обжарить до полупрозрачного состояния. Добавить к луку шампиньоны, перемешать, жарить до готовности. Выложить в сковороду с грибами и луком куриное филе, влить сливки, поперчить и посолить начинку по вкусу. Перемешать жульен и оставить на маленьком огне, не доводя до кипения. В полученную массу добавить тертый сыр, еще раз перемешать.
5. Горячий грибной жульен выложить на блинчики. Сформировать мешочки, связав края блинчиков перышками зеленого лука или веточками петрушки.
6. Переложить блинчики на блюдо (или порционные тарелки) и сразу же подать на стол.

Для приготовления грибного жульена можно использовать как свежие, так и замороженные или консервированные шампиньоны. Для того, чтобы сделать вкус и аромат кушанья более насыщенными, рекомендую добавить в начинку смесь перцев, сушеный базилик или орегано, тимьян, молотый душистый перец или мускатный орех.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Блинчики с жульеном из грибов и курицы

Возможно это будет единственный рецепт вкусных нежных блинов в моем блоге, что само по себе подтверждает его уникальность и первенство. Сколько бы я ни пробовала разных блинов, ни один не превзошел наши семейные блинчики ни внешне, ни по вкусу!

Написать этот рецепт было не так уж просто: почти все ингредиенты, кроме яиц и молока, мы обычно кладем “на глазок”, поэтому трудно было перевести рецепт в нормальную форму, но в ходе консультаций с папой (нашим главным блинным экспертом) мы таки сделали это.

А бонусом еще даю рецепт очень вкусной начинки для блинов — жульен из грибов и курицы. Этот эксперимент оказался настолько удачным, что половина блинов была съедена еще в процессе их “начинения”. 

Главной фишкой начинки стал сырный соус, который делает блинчики очень сочными, но при этом из них ничего не выливается и не вытекает.

Перед подачей разогревать блины на сковороде или в микроволновке.

1 л молока
3 яйца
2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
пшеничная мука
3 ст.л. растительного масла без запаха
0,5 чашки кипятка

1. Смешать яйца, сахар и соль, взболтать венчиком до однородности.
2. Добавить 1/3 молока, перемешать.
3. Добавить пшеничную муку, перемешивая венчиком, до состояния густой сметаны.
4. Ввести растительное масло и оставшееся молоко.
5. Добавить около пол чашки крутого кипятка, одновременно перемешивая смесь венчиком. Жарить сразу, если хотите ажурные блинчики, или дать постоять тесту 10-15 минут. Если блинчики не слишком тонкие, добавить в тесто еще немного молока или воды. но аккуратно, чтобы тесто не стало слишком жидким, это сложнее исправить.
6. Жарить на средне-сильном огне. При необходимости периодически смазывать сковороду растительным маслом или кусочком сала.

700 г куриного фарша
500 г шампиньонов
1 большая луковица
растительное масло для жарки
3 плавленых сырка
1 стакан молока
соль, перец по вкусу
0,5 ч.л. молотого мускатного ореха (можно заменить на другие любимые специи) 

1. Обжарить на сковороде мелко нарезанную луковицу до прозрачности.
2. Добавить нарезанные кубиками шампиньоны. Обжарить все вместе на среднем огне около 5-7 минут. Жидкость НЕ должна полностью выпариться.
3. В другой сковороде обжарить фарш на сильном огне до белого цвета мяса, постоянно помешивая, чтобы не получилась одна большая котлета из фарша.  
4. Убавить огонь, тушить под закрытой крышкой около 5 минут.
5. Добавить шампиньоны с луком, посолить, поперчить, перемешать и протушить вместе в течение 5 минут. Снять с огня.
6. В это время в сковороду, где жарились грибы с луком, влить молоко, натереть плавленый сыр, посолить, добавить мускатный орех. 
7. Поставить эту массу греться на слабом огне, помешивая, до полного растворения сыра в молоке.
8. Вылить сырный соус к курино-грибной смеси, перемешать. Масса может быть немного жидкой, пусть вас это не смущает, она загустеет по мере остывания.
9. Начинить блинчики остывшим жульеном.

Блинчики с жульеном из грибов и курицы | YellowMixer.com

Жульен в блинных мешочках

Готовим блинные мешочки с жульеном из курицы и грибов. Блинные мешочки станут отличной альтернативой классическим блинам и займут почетное место на вашем праздничном столе.

Нам потребуется:

Для блинов:

• Мука – 2 стакана
• Яйцо – 3 шт
• Молоко – 0,5 л
• Сахар – 1 ст.л
• Растительное масло

Для жульена:

• Мясо курицы – 350 гр
• Грибы – 300 гр
• Сливки – 250 гр
• Сметана –  200 гр
• Сыр – 150 гр
• Соль, перец
• Растительное масло

Рецепт «жульен в блинных мешочках»

Замешиваем тесто и жарим тонкие блинчики. Готовые блины откложим в сторону и начнем заниматься приготовлением жульена для блинных мешочков. Очищаем и нарезаем репчатый лук. Обжариваем его на растительном масле до прозрачности.

Куриное филе нарезаем на кусочки и добавляем к луку. Слегка обжариваем со всех сторон.

Мелко нарезаем шампиньоны и добавляем в сковороду. Обжариваем грибы периодически помешивая.

Насыпаем в сквороду муку, перемешиваем и жарим 1 минуту.

Далее добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения. Вливаем в сковороду сливки. Периодически помешивая доводим до нужной консистенции. Жульен не должен быть слишком жидким. В противном случае начинка будет выливаться из блинчиков.

Готовый жульен из курицы посыпаем тертым сыром, перемешиваем и снимаем с огня.

Начиняем блины начинкой. На середину блина выкладываем жульен, затем заворачиваем блин в форме мешочка и перевязываем его сверху веточкой зелени. ( Можно использовать зеленый лук, веточки укропа или петрушки.)

На этом все.  Блинные мешочки с жульеном готовы можно подавать к столу.

 Приятного аппетита !

Блины с жульеном рецепт

Как приготовить блины с жульеном рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Блинчики с жульеном – это довольно затратное по времени, но очень вкусное блюдо, которое обязательно нужно попробовать каждому. Блины с жульеном – это, по сути, блинчики с курицей и грибами в сметанном соусе. Такие блинчики получаются очень нежными и сочными. Я рекомендую использовать для начинки именно темное мясо курицы, так получается вкуснее. Блины с курицей и грибами получаются особо вкусными именно за счет добавления сметаны в начинку, она придает сочности и пропитывает своим вкусом и ароматом сами блинчики.

• Молоко – 2 стакана
• Яйца куриные – 2 шт
• Мука – 1,5 стакана
• Масло подсолнечное или оливковое – 1 ст. ложка
• Сахарный песок – 2 ст. ложки
• Соль – на кончике ч. ложки
• Сода – ¼ ч. ложки

• Шампиньоны – 800 г (свежие или замороженные)
• Лук репчатый – 1 шт
• Куриные ножки – 5 шт (можно заменить любой частью курицы)
• Сметана – 200-250 г
• Мука – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу (около 1 ч. ложки)
• Перец – по вкусу
• Сушеная зелень укропа – по вкусу (можно заменить на Вашу любимую специю)

Для начала приготовим начинку. Куриные ножки помойте и удалите лишний жир. В кастрюле вскипятите воду и выложите куриные ножки в кипящую воду. Варите курицу 20 минут на медленном огне под крышкой.

Готовые куриные ножки выньте из бульона и оставьте немного остыть. Бульон нам не понадобится, но рекомендую не выливать его, а приготовить вкуснейшие куриные щи .

Лук почистите и порежьте кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите лук. Обжарьте лук до мягкости и легкого зарумянивания в течение 10-15 минут.

В обжаренный лук добавьте шампиньоны. Если вы используете замороженные шампиньоны, то не нужно их предварительно разморажить. Свежие же шампиньоны нужно будет помыть и порезать на небольшие кусочки. Тушите шампиньоны на маленьком огне под закрытой крышкой вместе с луком 20 минут до полного испарения воды.

Пока тушатся грибы, приготовьте сметанный соус. Для этого сначала соедините муку с горячей кипяченой водой, а затем добавьте сметану. Так в соусе не будет комочков.

Остывшую курицу разрежьте на небольшие кусочки вдоль волокон.

Готовые шампиньоны выключите и соедините с куриным мясом и сметанным соусом. Посолите, поперчите начинку и добавьте сушеный укроп. Тщательно перемешайте.

Начинка готова. Теперь испеките блины по указанному здесь рецепту.

В готовые блины заверните по 1,5-2 ст. ложки начинки.

Так заверните каждый блинчик. Многие заворачивают такие блинчики в виде мешочка, получается очень красиво, но для домашней трапезы такой вариант не очень подходит, не удобно хранить, да и верх мешочка, не соприкасающийся с начинкой остается не очень вкусным, не пропитанным.

Блинчики с жульеном готовы, подавайте их горячими. Храните такие блинчики в холодильнике, а при подаче на следующий день просто разогрейте в микроволновке.

Ниже Вы можете посмотреть забавное видео:

Пробовали ли вы когда-нибудь приготовить такую закуску, как жульен в блинах. Если нет, то я вам настоятельно советую воспользоваться моим рецептом при первой же возможности. В отличие от жульена в тарталетаках, рецепт которого я публиковала в прошлый раз, сегодня «вместилищем» для жульенчика будут именно домашние блины.

Подробно в сегодняшнем рецепте я не стала останавливаться на готовке теста для блинов, так что если вы начинающий кулинар, переходите по ссылочке на пошаговый рецепт, которым я делилась с читателями ранее.

В блинах жульенчик готовиться очень просто, и будет отличной закуской на любой праздничный и обыденный стол. Всем советую!

Для блинов:

• 1,5-2 ст. муки
• 0,5 л молока
• 3 яйца
• Щепотка соли и сахара
• 1 ст.л. растительного масла

Для жульена:

• 250 г шампиньонов или польских грибов
• 200 г копчёной курочки
• 2 луковицы
• 200 г сметаны
• 1 ст.л. майонеза
• 2 ч.л. крахмала
• 50-70 г твердого сыра
• Орегано, базилик, чёрный перец и соль по вкусу

1. Из указанных ингредиентов замешиваем жидкое тесто и жарим блины.
   

Приятного аппетита!

Жульен в блинах – это очень вкусно и сытно. Жульен можно приготовить и подать в жульенницах, любых жаропрочных формах, булочках или в блинах. Сегодня я приготовлю жульен именно в блинах. Как правило, основой для жульена берут шампиньоны или другие любые грибы. По желанию еще можно добавить курицу, индейку, бекон и т. д. Мой жульен будет с шампиньонами и сыром, а петрушка послужит завязкой для блина. Можно вместо петрушки использовать зеленый лук или просто скрепить края блина зубочисткой. Жульен получился вкусный, аппетитный и красиво смотрелся на тарелке.

Чтобы приготовить жульен в блинах вам потребуется:

Для блинов:

• 1 ст. муки
• 1 яйцо
• 2 ст. молока
• 1 ч. л. сахара без горки
• 0.5 ч. л. соли
• 1 ст. л. растительного масла

Для начинки:

• 300 г шампиньонов
• 100 г твердого сыра
• 3 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. муки
• 3 луковицы
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• 1 пучок петрушки

Приготовление блюда по рецепту «Жульен в блинах»:

1. Сначала нужно приготовить тесто для блинов. В глубокую миску просеять муку, добавить соль, сахар и вбить яйцо.
   

Приятного аппетита!

Грибной жульен я всегда готовлю без муки, со сметаной и с куриным филе, эти компоненты прекрасно сочетаются, блюдо получается очень бкусным. Такой жульен можно подавать самостоятельно на тарелке или ко всеобщему удовольствию нафаршировать им блинчики, такой вариант более кропотливый, но и более праздничный. Рецепт блинчиков Вы найдете по ссылке, которая указывается в ингредиентах, если готовите по своему рецепту — блинчики должны быть сладковатыми, так они очень хорошо оттеняют вкус начинки.

• На 15шт готовых блинов (если блины из холодильника дайте им немного нагреться при комнатной температуре, чтоб блины были эластичными)
• 0,3кг шампиньонов
• 1-2 куриные грудки
• 1 средний лук
• 2 ст.л. с верхом сметаны 15-20%
• 2 ст.л. рафинированного масла для жарки
• Соль
• Молотый перец

Филе порезать небольшими кубиками

Лук поджарить до мягкости

К луку добавить грибы, посолить, протушить 10 мин

Добавить куриное филе, перемешать, тушить до готовности (минут10-15)

Когда жидкость от грибов и мяса полностью испариться, добавить сметану, прожарить около 5 мин

Посолить, поперчить
Жульен готов
Охладить

На край блинчика выложить 2 чайные ложки жульена

Завернуть начинку в блинчик

Подавать сразу же или охлажденными

Жульен – популярное второе блюдо, относящееся к французской кухне. В традиционном виде оно представляет собой тонко нарезанные ингредиенты, помещенные в кокотницу и запеченные под сливочным соусом и сырной корочкой. Также иногда к жульенам относят некоторые закуски, приготовленные аналогичным способом либо компоненты которых нашинкованы также.

Жульен в блинах можно одновременно отнести ко вторым блюдам и закускам. Кокотницу в нем заменяют тонкие блины, свернутые в красивый мешочек. Внутри находятся самые различные продукты – отварное и обжаренное куриное филе, свиная или говяжья вырезка, морепродукты и грибы, овощи и яйца. Очень часто в подобных рецептах встречается сыр, сметана и майонезные соусы.

Аппетитные блинные мешочки с сюрпризом станут главной интригой праздничного стола. Для того, чтобы побаловать родных и удивить дорогих гостей, достаточно освоить предложенные ниже блюда и вечер пройдет на отлично.

Жульен с грибами и птицей в блинах

Распространенный вариант блюда. Классическое сочетание нежной курятины и сытных грибов, дополненное сладковатым тестом блинов. Можно сделать и пресные блины, но блюдо интересно именно этим сочетанием едва сладкого, соленого и кислоты лимона.

• Молоко – 700 мл.
• Масло растительное – 50 мл.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Соль.
• Мука пшеничная – 350-400 г.
• Сахар – 1 ст. л.

• Филе куриное – 2 половинки (400 г.).
• Грибы свежие – 300 г.
• Зелень сушеная – по вкусу.
• Лук репчатый- 1-2 шт.
• Сметана – 2-3 ст. л.
• Черный перец.
• Лимон – 1 шт.
• Перья зеленого лука.
• Соль.

1. Взбить погружным блендером все компоненты теста – масло растительное, яйца, соль и сахара. Последней нужно добавлять муку, следя за консистенцией массы. Должно получиться пластичное и хорошо льющееся тесто.
2. Испечь 12-15 тонких и хорошо прожаренных блинов. Этим жульен отличается от обычных блинов с начинкой. Для последнего рецепта сначала пекут бледные блины, которые после сворачивания в конверты, поджаривают снова. Жульену требуются яркие золотистые блинчики, не утратившие своей пластичности.
3. Для начинки очень тонко нашинковать куриное филе, свежие грибы и репчатый лук. Вымыть с мылом лимон. Нарезать полосками цедры и отжать душистого сока.
4. В сковород налить немного масла, раскалить и пассеровать в нем лук. Затем добавить грибы.
5. Как только массы начнет приобретать золотистый вид, положить куриное филе и сбавить огонь. Обжарить, добавить соли и перца. В самом конце влить лимонного сока и положить полоски цедры.
6. Не накрывая крышкой, обжаривать минут 5 до ухода лишней влаги. Удалить полоски цедры и снять сковороду с огня.
7. Смешать сметану с зеленью и солью.
8. В центр каждого блина поместить по столовой ложке начинки. Сверху добавить чайную ложку сметаны с зеленью.
9. Аккуратно подобрать края и скрепить их лентой из перьевого лука.

Жульен с сыром, рыбой и яйцом в заварных блинах

Красивые ноздреватые блинчики с жульеном из плавленого сыра, жирной рыбки, яйца и маринованных огурчиков.

• Кефир или сыворотка – 1 л.
• Сода – 1 ч. л.
• Кипяток крутой – 200 мл.
• Мука пшеничная – 400 г.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Соль.
• Сахар – 0,5-1 ст. л.
• Масло растительное – 30 мл.

• Скумбрия – 1-2 шт.
• Огурец маринованный – 2-3 шт.
• Яйцо куриное – 2- 3 шт.
• Майонез либо сметана жирная – 200 г.
• Зеленый лук – 30 г.
• Укроп – 30 г.
• Сыр плавленый – 2-3 шт.
• Соль.
• Черный перец.
• Сыр Джил.

1. Взбить миксером компоненты теста: две трети муки, соль, сыворотку и сахар.
2. Залить массу крутым кипятком с растворенной в нем ложкой соды. Быстро размешать и проверить температуру теста.
3. Если руке не горячо, то вбить два яйца и еще раз взбить блендером. Должно получиться жидкое пенистое тесто.
4. Испечь тонкие ноздреватые блинчики в количестве 12-15 штук.
5. Скумбрию разделать на филе. Отварить или обжарить по вкусу. Натереть два яйца, сваренных вкрутую, плавленый сыр и очищенный огурец.
6. Порубить зелень укропа и лука. Смешать с майонезом, жирной сметаной и специями.
7. Соединить компоненты начинки – плавленый сыр, яйцо, рыбу и маринованный огурец.
8. В центре блинчика небольшой лепешкой распределить столовую ложку начинки. Сверху поместить чайную ложку зеленого соуса.
9. Свернуть блинчики в мешочек, скрепив края лентами копченого сыра Джил.
10. Перед подачей к столу поместить мешочки на 2-3 минуты в микроволновую печь при средней степени нагрева.
11. В итоге получаться горячие блинчики-жульены с тягучей рыбной начинкой внутри.

Овощной жульен в блинах

Для блюда необходимы соленые блинчики с приправами.

• Мука пшеничная – 400 г.

Яйцо куриное – 2 шт.

Молоко или вода – 700 мл.

Соль – 0,5 ч. л.

Сушеный укроп – 1 ч. л.

Бульонный кубик – по вкусу.

Карри – по вкусу.

Черный перец.

Сушеный чеснок – 1 ч. л.

Масло растительное – 30 мл.

• Перец сладкий – 1-2 стручка.
• Помидоры – 3-4 шт.
• Лук – перо (белая часть) – 30 г.
• Плавленый сыр – 2 шт. по 100 г.
• Петрушка, руккола или кинза – 50 г.
• Соль.
• Перец.
• Масло растительное.
• Яблочный уксус или лимонный сок – 0,5-1 ст. л.
• Перья лука или косичка сыра Джил.

1. Взбить блендером компоненты теста: масло, муку, специи, яйца, соль, молоко. Муку всыпать в конце, отслеживая консистенцию массы. Должно получиться блестящее и хорошо льющееся тесто.
2. Испечь 12-15 поджаристых блинчиков.
3. Ошпарить стручок сладкого перца и снять с него кожицу. Удалить семена и плодоножку, мякоть нашинковать тонкими полосками. Аналогично нарезать помидоры.
4. Стебли зеленого лука нарезать по диагонали на красивые и длинные кусочки овальной формы.
5. Натереть сыр.
6. В сковороде на горячем растительном масле пассеровать до мягкости кусочки перца, зеленого лука и томатов. Посолить и поперчить. В конце всыпать зелень и подкислить по вкусу уксусом либо соком.
7. Остывшую начинку смешать с тертым плавленым сыром.
8. В центр блинчика поместить по 1-2 ст. л. начинки и соединить края в мешочек, связав их сырной лентой или половинкой лукового пера.
9. Перед подачей мешочки прогреть в духовом шкафу или духовке.

Кулинарный рецепт Блинчики с жульеном из грибов

Нежное куриное мясо, ароматные грибочки, золотистый сыр… Сочетание этих 3-х продуктов весьма популярно в кулинарии и частенько применяется в приготовлении различных замечательных кушаний: первых и вторых блюд, закусок, салатов, выпечки. В числе этих рецептов можно найти и любимый всеми жульен. Объединив 3 вкуснейших компонента чудесным сливочным соусом, мы получаем отличное сытное блюдо с изумительным вкусом! Если вы обладаете достаточным запасом времени и желанием радовать близких, предлагаю вам побаловать их изумительно вкусными блинчиками с жульеном из грибов.

Чтобы приготовить блинчики с жульеном из грибов, вам понадобится:

для блинчиков:
мука пшеничная – 100 г
молоко – 250 мл
яйца – 2 шт.
масло подсолнечное – 2 ст. л.
укроп свежий – 2-3 веточки
сахар – 1 ч. л.
соль
для начинки:
куриное филе – 1 шт.
шампиньоны – 100 г
репчатый лук – 1 шт.
сливки – 80-100 мл
твердый сыр – 50 г
масло подсолнечное
перец черный молотый
соль

Как приготовить блинчики с жульеном из грибов:

1. Приготовить тесто для блинчиков. Яйца взбить с сахаром, солью и ½ частью молока. В полученную смесь постепенно, небольшими порциями, добавить просеянную пшеничную муку. Хорошенько перемешать тесто, чтобы не было комочков. Укроп вымыть, обсушить, измельчить и добавить в тесто вместе с оставшимся молоком. В полученную смесь ввести подсолнечное масло. Еще раз перемешать тесто и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
2. В сковороде разогреть небольшое количество подсолнечного масла. Порционно наливая тесто в сковороду, пожарить блинчики.
3. Подготовить ингредиенты для начинки. Куриное филе поместить в кастрюлю, залить водой, немного посолить и отварить до готовности. Готовое филе извлечь из бульона, остудить и нарезать соломкой или небольшими кубиками. Шампиньоны перебрать, промыть, обсушить, нарезать ломтиками или кубиками. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Твердый сыр натереть на терке.
4. Приготовить начинку. Репчатый лук выложить в сковороду с разогретым подсолнечным маслом и, помешивая, обжарить до полупрозрачного состояния. Добавить к луку шампиньоны, перемешать, жарить до готовности. Выложить в сковороду с грибами и луком куриное филе, влить сливки, поперчить и посолить начинку по вкусу. Перемешать жульен и оставить на маленьком огне, не доводя до кипения. В полученную массу добавить тертый сыр, еще раз перемешать.
5. Горячий грибной жульен выложить на блинчики. Сформировать мешочки, связав края блинчиков перышками зеленого лука или веточками петрушки.
6. Переложить блинчики на блюдо (или порционные тарелки) и сразу же подать на стол.

Для приготовления грибного жульена можно использовать как свежие, так и замороженные или консервированные шампиньоны. Для того, чтобы сделать вкус и аромат кушанья более насыщенными, рекомендую добавить в начинку смесь перцев, сушеный базилик или орегано, тимьян, молотый душистый перец или мускатный орех.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Ольга Иванченко опубликовал(а) 1263 рецептов!

Все мы знаем, что жульен пришел к нам из Франции, но не каждый осведомлён, что во Франции жульеном называют овощную соломку для супа. А вот блюдо, приготовленное в кокотнице, во Франции так и называется – кокот. Но, тем не менее, мы все любим жульен именно таким, каким его знаем. Блюдо поистине уникальное, в состав его может входить множество разнообразных продуктов. Главное, чтобы они соответствовали друг другу по вкусу. Обязательно должна присутствовать подливка, так как именно она обеспечивает такой нежный и мягкий вкус.

В наше время существует большое количество рецептов этого блюда, есть даже жульен из крабовых палочек. и жульен готовят не только в кокотнице, но и в картошке, блинах и даже в грибах. Все зависит от фантазии кулинара.

А мы с вами сегодня приготовим жульен в блинах. Главное преимущество этого блюда в том, что вместе с начинкой, можно съесть и саму «кокотницу», то есть блин. И мы с вами сегодня убедимся, насколько это вкусно.

Нам понадобятся следующие продукты:

• филе курицы – 500 грамм;
• шампиньоны – 500 грамм;
• сыр твердый – 150 грамм;
• лук репчатый – 2 штуки;
• растительное масло – 80 грамм;
• лимон – ¼ часть;
• соль.

• молоко – 1 стакан;
• сметана – 2 столовые ложки;
• мука – 2 столовые ложки;
• сливочное масло – 2 столовые ложки;
• соль.

• молоко – 1 стакан;
• мука – ½ стакана;
• яйца – 2 штуки;
• растительное масло – 2 столовые ложки;
• сахар;
• соль.

Приготовление жульена в грибах:

Сначала мы приготовим начинку.

Грибы обмываем. Лук чистим, моем. Куриное филе обмываем, кладем в кастрюлю с водой, солим по вкусу и ставим на огонь вариться до полной готовности.

Шампиньоны разрезаем пополам, а потом нарезаем на тонкие пластинки.

На огонь ставим сковороду, наливаем растительное масло, в него кладем порезанные грибы. Спрыскиваем грибы лимонным соком и солим. Все тщательно перемешиваем.

Сваренное филе курицы нарезаем на небольшие кусочки.

Сначала грибы дадут сок, но когда он выпарится, грибы начнут жариться, в это время к ним мы добавляем нарезанное куриное филе.

Репчатый лук мы нарезаем полукольцами.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Теперь лук нам надо запассеровать. В отдельную сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь, добавляем лук. Доводим его до прозрачного состояния и добавляем в сковороду с грибами и филе.

Тушим нашу начинку на небольшом огне.

В отдельной миске смешиваем сметану и молоко.

Теперь приготовим подливку. Для этого нам надо в сковороду положить сливочное масло, растопить его и добавить две столовые ложки муки. Жарить до еле заметного золотистого цвета, постоянно помешивая. Масло имеет желтый цвет, поэтому будьте внимательными, мука не должна пережариться, иначе это отразится на вкусе подливки.

Теперь понемногу начинаем подливать молочно-сметанную смесь в сковороду с мукой, постоянно помешивая. Не должно образовываться комков. Продолжаем мешать, не доводя до кипения, но до тех пор, пока наша подливка не начнет загустевать.

Готовые начинку и подливку отставляем остывать, а сами в это время приготовим тесто для блинов и испечем их.

В миску разбиваем два яйца, добавляем к ним соль, сахар. При помощи венчика все смешиваем, добавляем молоко, растительное масло и муку. Тщательно перемешиваем до исчезновения комочков.

Выпекаем тонкие блины (чем шире они будут, тем лучше, но без дырочек). Теперь на блинчик кладем начинку, сверху наливаем подливку и присыпаем тертым сыром.

Блинчик по краю собираем в складочку и закрепляем при помощи зубочистки. Готовый жульен можно запечь в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 10 минут, предварительно смазав блинчик сливочным маслом. Или в микроволновой печи при полной мощности в течении двух минут. Наш жульен в блинах готов.

Приятного вам аппетита!

Оригинальный жульен специально для кулинарного сайта olivkin.com готовила Гис Ирина

Навигация по записям

Какая же масленица без блинов. Обычная подача блинов уже приелась захотелось что нибудь этакое необычное. А рецепт этих блинчиков лежит в моей кулинарной книге. Вчера приготовила не отступая от рецепта. Очень вкусно и сочно. Мне понравилась также подача блюда. Мои домашние были удивлены, а главное что моим мужчинам пришлось по вкусу, а они у меня еще те привереды. Огромное спасибо автору за рецепт. Очень вкусно и красиво. Рецепт однозначно прижился в нашей семье и буду делать еще не один раз. Удачи автору рецепта.

Ну, думаю, я не я буду, если не сделаю этот жульен. Вкусно, конечно, очень, и вид красивый, но не все мешочки я смогла довести до состояния, в котором их можно подавать людям
Косичка безжалостно порезала несколько мешочков, надо тренироваться и пробовать с разными видами блинов.
Автору огромное спасибо, буду продолжать дальше, пока не научусь делать как следует.

Оуу, у Вас отличный результат! Прекрасный фотоотчет Да бывает, что краешек рвется, просто приноровиться нужно. У меня тоже такое было, ничего страшного.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4. 4 проголосовавших: 11

Жульен в блинных мешочках — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	200 г		300 г
	20 мл	Сметана 15%	50 мл
	по вкусу	Блины	15 шт.
	100 г		50 г
	5 г

Описание рецепта — Жульен в блинных мешочках:

Жульен в мешочках из блинов — тандем французской и русской кухни. Блюдо необычное, интересное, но вместе с тем простое, доступное и очень вкусное. Здесь отлично сочетается пикантный вкус французского жульена с традиционными русскими блинами. Предложите эти мешочки гостям и они будут приятно удивлены. В качестве “веревочек” я взяла стрелки зеленого лука и сыр чечил.

Жульен в блинных мешочках: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 18,22 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

205 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления жульена в блинных мешочках потребуется: блины, грибы, курица отварная, сыр чечил, сыр твердый, подсолнечное масло, лук зеленый, сметана, соль.

Шаг 2:

Грибы можно взять любые. У меня это вёшенки. Отрезать у вёшенок корни, помыть грибы.

Шаг 3:

Мелко нарезать грибы.

Шаг 4:

Куриное филе сварить. Для этого его помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену. Варить на самом слабом огне пока филе не станет мягким. После немного охладить и мелко нарезать.

Шаг 5:

Нарезанные грибы выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6:

Жарить грибы перемешивая в течение 10-12 минут.

Шаг 7:

К жареным вешенкам добавить нарезанное, отварное куриное филе.

Шаг 8:

Сметана 15%

50 мл

Добавить сметану.

Шаг 9:

Посолить по вкусу.

Шаг 10:

Перемешать жареные грибы, отварное куриное филе и сметану.

Шаг 11:

Блины

15 шт.

Предварительно испечь блины. Блин выложить на тарелку.

Шаг 12:

На середину блина выложить столовую ложку жареных грибов с курицей и сметаной.

Шаг 13:

Твердый сыр натереть на терке. Посыпать тертым сыром грибы с курицей и сметаной.

Шаг 14:

Собрать края блина вверх, образуя мешочек. Связать его стрелкой зеленого лука или сыром чечил, который нужно расплести, чтобы получить длинную “веревочку” из сыра. Сыр чечил продается в виде косички.

Шаг 15:

Для того, чтобы сыр в мешочках расплавился и получился внутри жульен, отправить мешочки в микроволновую печь на 2 минуты или в духовку на 10-12 минут. Температура в духовке должна быть 170-175 градусов.

Шаг 16:

Жульен в блинных мешочках готов.

Шаг 17:

Необычно, оригинально и очень вкусно. Приятного аппетита!

Картофельные оладьи aka Potato Latke

Об этом рецепте

Я лично могу завтракать 3 раза в день. Имейте в виду, мои завтраки сложны и всегда состоят из свежего сырого зеленого салата, что делает его полноценным и сбалансированным блюдом. Эти восхитительные картофельные оладьи станут отличным дополнением к любимому яичному завтраку. Они восхитительны, подаются с кетчупом, острым соусом или просто треснутым перцем и хорошей гималайской солью.

Бабушкины СОВЕТЫ Рецепт картофельного латке:

1.Выбор сорта картофеля имеет значение. Рыжий картофель или картофель Айдахо содержат больше всего крахмала. Когда дело доходит до рецептов картофельных блинов, высокое содержание крахмала может быть вашим другом и поможет вам приготовить суперпушистый мягкий картофельный блин с красивыми хрустящими краями. Мы действительно использовали красный картофель для этого рецепта, и он почти не содержит крахмала и остается довольно твердым, но также был очень вкусным, но дает немного другую текстуру, чем картофель румяный или Айдахо.

2.Используйте нож для резки мандолины или кухонный комбайн, чтобы быстро и безболезненно натереть.

3. Выдавите как можно БОЛЬШОЕ количество жидкости из натертого на терке картофеля. Вы можете сделать это, поместив их в ситечко и просто надавив на них чистыми руками. У некоторых сортов картофеля нет жидкости, у других ее довольно много.

4. Дождитесь добавления соли до момента, пока вы не зажарите картофельные оладьи. Соль вытянет жидкость из картофеля и превратит смесь в водянистую массу.

5. При приготовлении на масле убедитесь, что это масло с высокой температурой дыма. Два наших фаворита для приготовления пищи и выпечки — это масло из виноградных косточек и высококачественное оливковое масло, которое может выдерживать более высокую температуру, если качество масла хорошее. Поскольку для того, чтобы по-настоящему приготовить картофельные оладьи, требуется умеренно сильный огонь и немало времени, вам нужно будет за ними следить.

6. Готовьте картофельные оладьи на среднем или сильном огне. Это красиво подрумянит их и поможет НЕ прилипать к сковороде.

---

Состав

(Печать)

На 4 порции

3 картофеля среднего размера, натертые на терке или с соломкой

1/4 большого сладкого лука, нарезанного кубиками

1 яйцо

1 столовая ложка универсальной муки

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки перца

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/8 стакана оливкового или виноградного масла

1/8 стакана сливочного масла

Проезд

1. Картофель помыть, срезать пятнышки. Если вы используете картофель с хорошей кожицей, вы можете оставить его, иначе почистите.

2. Жюльен нарежьте картофель ножом для резки мандолины или, если у вас его нет, вы можете использовать терку среднего размера.

3. Нарезать лук мелкими кусочками.

4. Положите картофель и лук в миску, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

5. В зависимости от того, как вы готовили картофель и лук, в миске может образоваться жидкость.Если есть жидкость, слейте ее. Чем больше жидкости вы выжимаете, тем лучше.

6. Разбейте яйцо в миску и перемешайте вилкой. Добавьте к яйцу муку, соль, перец, разрыхлитель и оливковое масло и перемешайте.

7. Вылейте смесь в картофель и тщательно перемешайте, чтобы весь картофель имел легкий налет.

8. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите четыре равные части картофеля в сковороду и дайте готовиться на одном размере примерно 5-8 минут.Вы хотите, чтобы картофель был золотисто-коричневого цвета.

9. Следите за ними, но не переворачивайте их, так как вы хотите, чтобы они держались вместе. Однако следите за своим теплом и увеличивайте или уменьшайте его по мере необходимости. После того, как они приготовятся в течение нескольких минут, они должны держаться вместе.

10. Переверните картофельные оладьи, когда они станут золотисто-коричневыми. Дайте им готовиться около 5 минут, пока вторая сторона не станет коричневой.

11. Если картофельные оладьи более толстые, чем наши, толщиной около 1/2 дюйма, накройте крышкой и уменьшите огонь, как только первая сторона подрумянится.

12. Готовить еще 5-8 минут. Сделайте небольшой тест на вкус, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены.

13. Снимите крышку, снова увеличьте огонь до среднего и дайте картофельным блинам приготовиться пару минут, чтобы они стали хрустящими. Переверните и проделайте то же самое со второй стороной. Не уходите, когда включите огонь, потому что не хотите сжечь их. Эту часть процесса можно пропустить, если вам нравится более мягкая внешняя поверхность, но если вы хотите, чтобы она была немного более хрустящей, для этого достаточно быстрого нагрева.

14. Картофельные оладьи очень хорошо сочетаются с яичницей на завтрак.

15. Остатки и хранить в холодильнике в контейнере с крышкой. Вы можете разогревать любую еду, а еще они прекрасны на вкус со сметаной.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Вернитесь к рецепту картофельных оладий или картофельных латке или посмотрите другие рецепты на кухне бабушки

Если вы склонны готовить латкес из картофеля и в итоге получаете сырую серединку, вы также можете попробовать пропарить измельченный картофель перед тем, как вылить всю воду и смешать с другими ингредиентами.Действительно, есть много-много способов приготовить картофель до восхитительного совершенства. Как и все существующие рецепты, многие инструкции основаны на личном вкусе или семейных традициях.

Не только в мире онлайн-рецептов ведутся споры о том, как правильно приготовить тот или иной рецепт. С юных лет я помню, как мои родственники с любовью обсуждали, как правильно замесить тесто, нарезать лук или заправить тарелки.

Также имейте в виду, что вы можете проявить изобретательность с рецептами картофельных блинов. Ингредиенты в приведенном выше рецепте картофеля не высечены на камне и действительно зависят от влажности вашего картофеля и ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Вы можете использовать другой связующий агент. Главное, чтобы рецепт картофельных латке в сыром виде не развалился у вас в руках, так как это в значительной степени гарантирует, что они также развалятся на сковороде.

корейских овощных блинов | Cookstr.com

Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео

.

Эти экзотические блины — отличное начало званого обеда. Каждый гость получает свой овощной блинчик и блюдо с кунжутно-соевым соусом. Следуйте этому курсу, возможно, с азиатским блюдом из лапши.

Заметки Клейкая рисовая мука продается на рынках Китая, Кореи и Вьетнама.Обычно продается в мешках по 10 унций

На 6 блинов

Повод Обычный ужин, Семейные посиделки

Диетические рекомендации: халал, кошерный, без лактозы, без арахиса, без древесных орехов, вегетарианский

Вкус и текстура хрустящие, ореховые, соленые, пикантные, умами

Тип соуса для посуды

Состав

• 1 1/3 стакана небеленой белой муки
• 1½ стакана клейкой рисовой муки (см. Примечания) (или больше белой муки)
• 1 чайная ложка соли
• 3 яйца
• 1 стакана воды
• 1 пучок зеленого лука (около 6) , разрезать пополам, затем разрезать на 3-дюймовые отрезки
• 4 средние моркови, нарезать тонкими 3-дюймовыми палочками
• 1 красный болгарский перец, очистить от семян и нарезать тонкими полосками жульена
• 1 столовая ложка очищенных белых семян кунжута
• 2 чайные ложки темное кунжутное масло
• 6 столовых ложек соевого соуса
• 2 столовые ложки воды
• 3 столовые ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 4-6 столовых ложек кукурузного масла

Инструкции

2. В большой миске смешайте белую муку, рисовую муку и соль.В меньшей миске взбейте яйца и воду. Сделайте углубление в мучной смеси и медленно, помешивая венчиком, добавьте жидкости к муке. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной. По консистенции должно быть меньше, чем у обычного теста для блинов, но гуще, чем у жирных сливок.

3. Смешайте в миске нарезанный лук, морковь и перец. Отложите миску в сторону.

4. Поставьте тяжелую сковороду на средний огонь.Добавьте семена кунжута. Дайте им посидеть, пока они не начнут подрумяниваться, затем начинайте время от времени трясти сковороду, пока они не станут равномерно поджаренными.

5. Смешайте все ингредиенты соуса для макания в миске и перемешайте. Отложите миску в сторону.

6. На среднем огне нагрейте сковороду или тяжелую сковороду диаметром не менее 12 дюймов. Налейте 1 столовую ложку масла, затем рассыпьте пригоршню овощей в масле на площади примерно 8 дюймов.Сразу же полейте овощи 2/3 стакана жидкого теста, чтобы получился большой блин. Дайте блину готовиться 3-4 минуты, пока он не подрумянится с нижней стороны, затем переверните блин (я использую для этого две лопатки) и готовьте его 2 минуты с другой стороны.

7. Переложить блин на тарелку. Продолжайте готовить 5 оставшихся блинов, как в шаге 5, используя около 1 столовой ложки масла на каждый блин. Если хотите, подержите блины в теплой духовке, пока все не будут готовы.Подавайте каждый блин с небольшой миской соуса для макания.

1997 Диди Эммонс

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши Комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Хобак Бучим (корейские оладьи с цукини)

Опубликован 21.08.2018 .Обновлено 07.08.2019

Пикантные корейские блины с летними кабачками готовятся быстро, легко и очень вкусно! Сделайте это для закуски, закуски или легкого обеда!

Что вам больше всего нравится делать из обильных летних кабачков? Эти пикантные корейские блины, называемые хобак бучим (호박 부침) или бучимге (부침개), готовятся быстро и легко, и они так вкусны с летними кабачками! Идеально подходит в качестве закуски, закуски или легкого обеда!

За эти годы я разместил несколько разных корейских соленых блинов.Они незаменимы в корейской кухне и готовятся из всех видов ингредиентов — кимчи (kimchijeon, 김치전), морепродуктов и зеленого лука (haemul pajeon, 해물 파전), картофеля (gamjajeon, 감자전), чесночного лука (buchujeon, 부추전), бобов маш ( nokdujeon, 녹두전) и многие другие.

Если вы задаетесь вопросом, почему версия из кабачков не называется хобакчон, это не неправильно называть ее хобакчон, но под хобакчон обычно понимаются раунды из кабачков, которые жарятся на сковороде в яичном кляре.

Это рецепт, который я готовлю снова и снова каждое лето.Первоначально он был опубликован в августе 2013 года. Здесь я обновляю его дополнительной информацией, новыми фотографиями и небольшими изменениями в рецепте.

Кабачки и овощи

Эти оладьи из цуккини можно приготовить просто с цукини, но я люблю добавлять в качестве дополнения тонко нарезанный сладкий лук и зеленый острый перец чили. Лук придает блинам восхитительную сладость, а острый перец чили дает приятную пикантность, кал-кал-хан-мат (칼칼한 맛), как говорят корейцы. Или попробуйте немного листьев периллы (kkaennip, 깻잎) или чесночного чеснока (buchu, 부추).

Так как цуккини содержит много воды, вам нужно будет посолить цукини с жульеном и отжать как можно больше жидкости, оставив жидкость для теста. Выдавливание придаст цукини немного хрустящей корочки. Жидкость со вкусом кабачков и слегка взбитое яйцо — это все, что вам нужно для теста.

Тесто для блинов с пикантными корейскими блюдами

Как я уже упоминал в других рецептах корейских блинов, для приготовления корейских пикантных блинов лучше всего использовать имеющуюся в продаже пикантную смесь для блинов (бучимгару, 부침 가루).Готовая смесь обычно включает муку, кукурузный крахмал и / или рисовую пудру для хрустящих блинов. Он приправлен чесноком и луковым порошком и приправлен солью. Если такой возможности нет, используйте для этого рецепта муку с парой столовых ложек кукурузного крахмала. Кукурузный крахмал придает блинам слегка эластичную текстуру и хрустящую корочку.

По этому рецепту можно приготовить от 6 до 8 маленьких блинов. Вместо этого вы можете приготовить 2 больших блина, если хотите, и нарезать их на мелкие кусочки перед подачей на стол или просто порвать палочками, чтобы съесть.

Еще рецепты из кабачков:

Модеумджон (рыба, креветки и цукини, обжаренные в яичном кляре)
Хобак Боккеум (жареные кабачки)
Хобак Кочучжан Чжигаэ (тушеное мясо с пряностями из цуккини по-корейски)
Гаджи Хобак Мучим (жареные из баклажанов
и зукини по-корейски) (Тушеная паста из корейской сои)

Другие рецепты соленых корейских блинов

Кимччжон (оладьи с кимчи) ​​
Хэмуль Паджон (оладьи с луком и морепродуктами)
Пучучжон (оладьи с чесноком)
Нокдуджеон (пикантные бобы маш)
Камджаджон (картофельные оладьи)

Вы пробовали рецепт блинов с кабачками? Пожалуйста, оцените рецепт ниже, нажав на звездочки или оставив комментарий! И не забудьте поделиться своими творениями с помощью , отметив меня в Instagram ! Оставайтесь на связи, подписавшись на меня на Pinterest , Twitter , Facebook

59258

Хобак Бучим (Блинчики с кабачками)

Порций: 4

Распечатать рецепт

Примечания

Используйте 5 столовых ложек универсальной муки с 3 столовыми ложками кукурузного крахмала, если таковой имеется. По этому рецепту получается от 6 до 8 3-дюймовых круглых блинов или два больших блина. Этот рецепт был первоначально опубликован в августе 2013 года и был обновлен здесь с небольшими изменениями.

Корейских блинов — Паджон (Видео)

Корейских блинов — Паджон: Этот простой рецепт корейских блинов, называемых Паджун, наполнен овощами и подается с острым соевым соусом.





Корейские блины

Давайте поговорим о корейских блинах, но сначала…

Если вы провели в «Пряной перспективе» больше нескольких недель, вы, вероятно, знаете, что я без ума от мировой кухни. Я люблю экспериментировать с уникальными вкусовыми сочетаниями, экзотическими специями и классическими блюдами из мест, где мы побывали.

Что ж, сегодняшнее блюдо не попадает ни в одну из вышеперечисленных категорий, но все же достаточно великолепно, чтобы им можно было поделиться. * wink *

Корейские блины: Паджун (Pajeon) готовятся из стандартного пикантного теста для блинов, смешанного с тертым картофелем и различными свежими овощами, а затем обжариваются на сковороде до совершенства.

Здесь нет «уникальных» или «экзотических» комбинаций, если только вы не сочтете экзотическими соевые и кунжутные семена в соусе для макания.

И я никогда не исследовал Корею . Я проехал только через аэропорт Сеула, направляясь в другие места.

Тем не менее, у моей семьи есть любимый корейский ресторан здесь, в Эшвилле, и мы абсолютно не можем посетить, не заказав корейские блины Паджун. Они могут быть лучшими в меню.

Рецепт корейских блинов

Корейские блины хрустящие снаружи, мягкие и влажные в середине, и набиты свежими слегка приготовленными овощами.

Я знаю, что мы не всегда думаем об овощах как об удобстве для детей, но двое моих малышей просят о корейских блинчиках: Паджун (Pajeon).

Мы также взяли маленькую подругу, которая чрезвычайно разборчива, имеет тонкий вкус , , чтобы съесть корейские блины с нами, и она тоже была без ума от них.

Итак, последние несколько месяцев мои дети и еще один умоляли меня придумать, как приготовить Паджун дома. Сегодняшний рецепт посвящен Карсону, Аве и Пайтону, моим любимым маленьким поедателям паджунов.

Ингредиенты Паджуна

Для Паджона:

• Универсальная мука
• Вода
• Яйцо
• Морская соль
• Замороженные хэшбрауны
• Заливка
• Зерновой перец 9011
• Морковь 9011 Измельченная Морковь 9011 9011 Перец 9011 Перец
• Растительное масло (для приготовления пищи)

Для соуса макания:

• Соевый соус с низким содержанием натрия
• вода
• рисовый уксус
• сахар
• кунжутное масло
• чеснок
кунжутные семена

Слайсер для мандолины

Овощи нужно нарезать очень мелко, жульен, — нарезать, чтобы они хорошо прожарились.Я использовал здесь свой нож для резки мандолины, чтобы сэкономить время.

Предполагая, что у вас может не быть мандолины, я также использовал предварительно измельченную морковь и картофельные оладьи. (Вместо цельного картофеля и моркови, чтобы сократить подготовительные работы.)

Как приготовить корейские блины

Корейские блины на самом деле очень просто приготовить.

Взбейте соевый соус для окунания. Взбить тесто для блинов. Затем дайте тесту отдохнуть, пока вы нарезаете овощи. Но для более конкретного шаг за шагом…

1. Поместите все ингредиенты для макания соуса в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.Взбейте и нагрейте в микроволновой печи 1-2 минуты, чтобы сахар растворился. Снова взбейте и отложите.

2. В большой миске взбейте муку, воду, яйцо и соль . Смешайте с размороженными картофельными оладьями, и отставьте тесто в сторону.

3. Разогрейте две сковороды с антипригарным покрытием до средне-сильного огня. Нарежьте все овощного жульена (длинные тонкие полоски) и смешайте с жидким тестом. Перец по вкусу. Если после смешивания овощей тесто все еще кажется очень густым, добавьте 2-3 столовые ложки воды и хорошо перемешайте.

4. Теперь добавьте немного масла в каждую сковороду и перемешайте. Налейте в каждую сковороду достаточное количество овощного теста, чтобы полностью покрыл дно. Жарить 4-5 минут с каждой стороны. Повторите с оставшимся тестом. Нарезать корейские оладьи дольками и подавать в теплом виде с соусом для макания.

Вопросы и ответы по рецептам

Могу ли я сделать этот рецепт раньше времени?

Да, конечно, можно! Следуйте инструкциям до конца, затем запечатайте блины в герметичном контейнере и храните в холодильнике. Они должны быть в состоянии проработать пару дней , прежде чем они начнут намокать.

Это отличная готовка, которую можно разогреть в духовке. Корейские блины: Паджун (Pajeon) тоже очень хорош в качестве остатков!

Как мне сделать это веганом? Как я могу сделать это без глютена?

Я не пробовал использовать заменители яиц, но я приготовил этот рецепт из различной муки (включая кокосовую муку и смесь для выпечки без глютена), и он работает хорошо.

Лучше всего поэкспериментировать.Удачи!

Что вы едите с корейскими блинами?

Корейские блины обычно подают как гарнир или закуску. Чтобы приготовить азиатский гарнир, попробуйте приготовить блинчики с начинкой, потстикеры и / или азиатские жареные грибы.

Если вы ищете основное блюдо, попробуйте что-нибудь мясное, например, корейские куриные шашлычки или любой другой корейский рецепт, указанный ниже.

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить корейские блины.Наслаждаться!

Еще корейские рецепты, которые стоит попробовать!

Корейские блины — Паджон

Корейские блины — Паджон: Эти простые Корейские Блины по рецепту, называемые Паджун, наполнены овощами и подаются с острым соевым соусом для макания.

Порции: 4 блина

Для Паджуна:

• 2 стакана универсальной муки
• 1 1/2 стакана воды
• 1 большое яйцо
• 1 1/2 чайной ложки морской соли
• 2 стакана замороженные картофельные оладьи, полностью размороженные
• 1 чашка тертой моркови
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный жульеном
• 1 небольшой цуккини, нарезанный жульеном
• 1 пучок зеленого лука, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм
• Перец по вкусу
• Растительное масло для приготовления пищи

• Поместите все ингредиенты соуса для макания в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.Взбейте и нагрейте в микроволновой печи 1-2 минуты, чтобы сахар растворился. Снова взбейте и отложите.

• В большой миске взбейте муку, воду, яйцо и соль. Добавьте размороженные картофельные оладьи и отставьте тесто в сторону.

• Разогрейте две сковороды с антипригарным покрытием на среднем огне. Нарежьте весь овощной жульен (длинные тонкие полоски) и смешайте с жидким тестом. Перец по вкусу. Если после смешивания овощей тесто все еще кажется очень густым, добавьте 2-3 столовые ложки воды и хорошо перемешайте.

• Теперь добавьте немного масла в каждую сковороду и перемешайте. Налейте в каждую сковороду достаточное количество овощного теста, чтобы полностью закрыть дно. Жарить 4-5 минут с каждой стороны. Повторите с оставшимся тестом. Нарезать корейские оладьи дольками и подавать в теплом виде с соусом для макания.

Используя 12-дюймовую сковороду, у вас должно быть достаточно теста, чтобы приготовить 4 больших блина.

Порция: 0,5 блина, калорийность: 218 ккал, углеводы: 41 г, белок: 6 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 20 мг, натрий: 1004 мг, калий: 365 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 5 г, витамин А : 3250 МЕ, витамин C: 29 мг, кальций: 29 мг, железо: 2.6 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Летние блины из кабачка с соевым соусом

У вас уже закончились способы приготовить гору летних тыкв? Попробуйте летние блины из сквоша! Кленовый сироп оставьте в кладовке, блины получаются пикантными. Оладьи на основе кабачков — распространенный гарнир в корейской кухне.Он известен как hobakjeon , что в буквальном переводе означает «блины из тыквы». Эти оладьи готовятся из простых ингредиентов: кабачков, муки и воды. Затем они обжариваются на растительном масле до золотистого цвета с хрустящими краями.

Овощные блины — популярное блюдо корейской кухни. Есть много вариантов jeon (блины), и все они несладкие. Шпинат, зеленый лук, перец чили и капуста — одни из самых популярных овощей, используемых в jeon .Блинчики типа оладьи едят как закуски, банчан (небольшие гарниры во время еды) или как анджу (еда, которую можно есть, запивая холодным в баре). Их всегда подают с соевым соусом.

Хотя традиционно хобакчон готовят из цуккини, тыква с крючком хорошо подходит для этого блюда. Поскольку летний сквош обычно имеет мягкий вкус, добавление чеснока или зеленого лука в тесто придает блюду немного пикантности. Если у вас есть гигантский кабачок, который вы пропустили во время охоты на сквош, и он превратился в двухфутовое чудовище, не бросайте его — это идеальный кандидат на блины из кабачка.Раскладываем сковороду, сегодня на ужин летние оладьи из тыквы!

Если вы используете старую тыкву, сначала удалите семена. Жюльен или измельчите кабачок.

Положите в миску 1-1 / 2 стакана кабачков. Добавьте нарезанный чеснок или зеленый лук.

Добавьте 1/2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 стакана воды и хорошо перемешайте ложкой.

Убедитесь, что тесто полностью покрывает полоски тыквы.

В разогретую сковороду добавьте около 2 чайных ложек растительного масла.Зачерпните около 1/4 стакана теста для тыквы и положите его в сковороду. Распределите тесто равномерно и тонко, чтобы получился круглый блин.

Жарить около 1 минуты, пока дно не затвердеет. Любители тепла могут добавить в верх блина пару нарезанных ломтиками перца халапеньо.

Добавьте несколько капель кунжутного масла в сковороду по краю блина. Наклоните и встряхните сковороду, чтобы кунжутное масло растеклось по блинчику. Готовьте еще минуту, пока дно не станет светло-золотисто-коричневым и хрустящим.Во время жарки надавите на блин лопаткой, чтобы получилось хрустящее дно.

Лопаткой перевернуть блин и варить 1-2 минуты (при необходимости можно добавить еще растительного масла).

Переложите блин на сервировочную тарелку и подавайте с соусом для макания (рецепт приводится ниже).

Смешайте ингредиенты в небольшой миске и подавайте с оладьями.


Хо Бак Джун (Блинчик с кабачками) Рецепт

Убрать выделение со всего

1 чашка кабачков с соломкой

2 унции нарезанного лука

30 грамм моркови с соломкой

1 яйцо

0.6 стаканов универсальной муки

1/2 чайной ложки соли

30 г соевого или растительного масла

Соевый соус для окунания, рецепт следующий

Соевый соус для окунания:

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка нарезанного зеленого лука

1 столовая ложка нарезанного лука

1 столовая ложка измельченного красного перца

1 столовая ложка сахара

1 столовая ложка уксуса

1/4 чайной ложки измельченного чеснока

1/4 чайной ложки семян кунжута

1/4 чайной ложки шрирача

Корейский Хобак Чон (блинчик с цукини) Рецепт

Вместо нашего обычного haemul pajeon (блины из морепродуктов / лука), которые мы любим готовить для поздней ночи, мы выбрали что-то более легкое и полезное, hobak jeon (блины из цуккини).

Оставляем его в форме до полного остывания. Затем достаём, перекладываем на блюдо или тарелку. В моём варианте кекс с орехами был приготовлен для похода в гости, так что я его переложил сразу на переноску для тортов и украсил с помощью шоколадного соуса сверху. Можно просто присыпать готовый кекс сверху сахарной пудрой через сито. Тоже получается очень нарядно.

Приятного чаепития!

Выпечка любит хорошее настроение, порадуйте её, когда будете готовить кекс по этому рецепту 😉

Поделитесь рецептом Кекс с орехами в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Ореховые кексы — 10 пошаговых фото в рецепте

Ореховые кексы — приятные на вкус, с ярко выраженным ореховым ароматом, имеют мягкую, рыхлую структуру и легкую корочку сверху. Такая выпечка украсит домашнее чаепитие и порадует ваших гостей.

Ингредиенты

Для приготовления ореховых кексов понадобится:

1/2 стакана грецких орехов;

1/2 стакана коричневого (или обычного) сахара;

1 яйцо;

1/3 стакана сметаны;

1/2 стакана муки;

1/2 ч. л. разрыхлителя;

4-5 ст. л. растительного масла;

6 половинок карамелизированных грецких орехов для украшения.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 небольших кексов.

Этапы приготовления

Орехи и сахар измельчить в блендере в крошку.

Добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.

Яйцо взбить со сметаной.

Соединить сухую и жидкую смесь, перемешать до однородности. По одной ложке добавить растительное масло и замесить тесто. Тесто должно получиться достаточно густым, не стекающим с ложки. Тестом заполнить формы для выпечки на 2/3 объема.

Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать ореховые кексы в течение 25-30 минут.

Готовность кексов проверить сухой деревянной шпажкой. Готовые кексы достать из духовки, немного остудить в форме.

Затем переложить кексы на решетку и остудить. Украсить карамелизированными грецкими орехами. За счет горячей карамели орехи будут держаться на поверхности кексов. Для приготовления карамелизированных грецких орехов 50 грамм орехов выложить в посуду для микроволновки в один слой, добавить 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку воды. Перемешать, чтобы орехи покрылись медом. Поставить в микроволновку на 2 минуты при полной мощности. Достать, перемешать. Снова поставить в микроволновку на 2 минуты. Готовые орехи переложить на пергамент и остудить. Для украшения кексов использовать горячие орехи, пока не застыла карамель.

Вкусные и ароматные ореховые кексы готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Кекс с изюмом и грецкими орехами

Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении кекс с изюмом и грецкими орехами. Готовится такая выпечка из вполне доступных продуктов. Можно испечь кекс с вечера, а утром подать к чашечке кофе или чая. Мягкое воздушное бисквитное тесто и огромное количество вкуснейшей начинки, состоящей из изюма и грецких орехов, прекрасно сочетаются в этой выпечке. Для разнообразия в тесто для кекса можно добавить и другие сухофрукты и орехи. Простая и очень вкусная выпечка, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления кекса с изюмом и грецкими орехами потребуется:

изюм — 150-200 г;

ядра грецких орехов — 150-200 г;

яйца — 5 шт.;

сахар — 1 стакан;

корица, ванильный сахар — по щепотке;

мука — 1 стакан;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

сливочное (или растительное) масло для смазывания формы.

Стакан объемом 250 мл.

Этапы приготовления

Изюм залейте горячей водой и сразу же слейте воду. Обсушите изюм с помощью бумажного полотенца.Грецкие орехи сложите в плотный пакет, завяжите его и слегка прокатайте скалкой (но не стоит измельчать орехи до состояния «пыли»).

Яйца взбейте вместе с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера в течение 3-4 минут.

Во время взбивания яично-сахарная масса увеличится в объёме в несколько раз, а кристаллики сахара полностью растворятся.

В получившуюся массу всыпьте щепотку корицы и просеянную муку вместе с разрыхлителем, тщательно перемешайте ложкой (или на низких оборотах миксера). По консистенции тесто будет напоминать сметану средней густоты, плавно стекающую с ложки (как на фото).

Введите в тесто подготовленные грецкие орехи и изюм.

Осторожно перемешайте тесто с грецкими орехами и изюмом до однородности.

Перелейте тесто в форму для кекса, смазанную сливочным или растительным маслом.

Выпекайте кекс с изюмом и грецкими орехами в разогретой духовке при температуре 170 градусов около 40-45 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки (при проколе готового кекса на шпажке не останутся следы теста).

Достаньте форму из духовки, дайте выпечке слегка остыть. А затем вытащите кекс из формы и полностью остудите. По желанию, остывший кекс посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью. Я украсила покупной марципановой глазурью, кусочками грецких орехов и изюмом.

Кекс в разрезе получается воздушным, легким, с большим количеством грецких орехов и изюма. Такая нежная, ароматная выпечка отлично подойдет для семейного чаепития. Подавайте с молоком, какао, чаем или кофе.

Вкусных и приятных моментов!

Шоколадные кексы с орехами — Пошаговый рецепт с фото

Мягкий, высокий мякиш с ярким, насыщенным шоколадным вкусом и множество ароматных орешков отлично сочетаются в миниатюрных кексах. Бланшированный, то есть очищенный от шелухи цельный арахис создает удачный контраст, наполняя светлыми зёрнами тёмное шоколадное тесто. Здесь не требуются дополнительные глазурь, сахарная пудра или помадка. Произвольно полученный дизайн выпечки уже отличается оригинальностью! А усилить или уменьшить присутствие шоколадных нот и сладости легко самостоятельно, регулируя дозировку какао-порошка и сахара.

Ингредиенты для приготовления шоколадных кексов с орехами:

• мука пшеничная – 200 г
• яйца куриные – 2 шт.
• арахис (или другие орехи) – 100-120 г
• сливочное масло (или маргарин) – 150 г
• сахарный песок – 100-120 г
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• какао-порошок – 2 ст.л.

Рецепт приготовления шоколадных кексов с орехами:

Сахар растереть с размягченным, податливым сливочным маслом.

Добавить, отделив от белков, яичные желтки – перемешать.

Затем смешать со щедрой горстью орехов.

Всыпать смесь пшеничной муки, какао-порошка и разрыхлителя – тщательно вымешать все компоненты.

Последними ввести взбитые в устойчивую пену белки и, поддевая снизу вверх, аккуратно замесить вязкое, с глянцевым блеском тесто.

Распределить шоколадно-ореховое тесто по промасленным изнутри порционным формам, наполняя емкости примерно на ¾.

Присыпав сверху арахисом, поставить в раскаленную до 200 градусов духовую печь. И, снизив нагрев до отметки 180 градусов, выпекать шоколадные кексы 15-20 минут.

Остудив, шоколадные кексы с орехами осторожно вынуть из чаш и немедленно подавать! Чаепитию с такой выпечкой успех обеспечен.

Приятного аппетита!

Кекс с орехами пошаговый рецепт (12 фото)

Одним из самых популярных видов домашней выпечкой являются кексы. И это немудрено, ведь кексы готовятся быстро. А еще, такой вид домашней выпечки довольно экономный. Ведь имея в запасе горсть ягод, орешков, цукатов, сухофруктов или еще чего либо вкусненького, можно каждый раз готовить кекс с новым вкусом.

Данный кекс готовится с орехами и корицей. Орешки и корица придают кексу уютный, домашний аромат и делают его невероятно приятным и нежным на вкус.

Ингредиенты для кекса с орехами

для теста

• Сливочное масло — 150 г
• Ванилин — 0,3 ч.л.
• Сода — 1,5 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Греческий йогурт — 300 г
• Мука пшеничная — 2,5 ст.
• Сахар — 100 г
• Яйца — 3 шт.

дополнительно

• Корица — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Грецкие орехи — 50 г

Рецепт кекса с орехами

1. Сначала нужно смолоть орехи или же просто порубить ножом.

   Затем соединить их с чайной ложкой корицы и столовой ложкой сахара.

2. Готовим тесто.

   Яйца вбить в большую миску, добавить сахар и взбить.

   Взбивать минут 5 до образования кремообразной консистенции и растворения сахара.

3. Сливочное масло растопить и добавить в тесто.

4. Частями просеять в тесто муку с содой и хорошо перемешать.

5. Получается густое и пышное тесто.

6. На дно формы выложить примерно половину теста и посыпать слой ореховой начинки.

   Орехи неизбежно осядут на низ, поэтому сделайте слой теста побольше, чтобы орешки не оказались на самом дне пирога.

7. Выложить остаток теста и отправить кекс выпекаться в разогретую духовку примерно на час.

   На середине выпечки форму с кексом нужно накрыть фольгой и продолжить выпечку.

8. Выпекать до коричневой корочки и сухой зубочистки.

   Готовый кекс слегка остудить в форме, а позже выложить на сервировочное блюдо.

9. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

10. Вот такой кексик получается в разрезе. Очень мягкий и пышный.

Приятного аппетита!

Видео рецепт кекса с орехами

Рецепт банановых кексов с орехами

Если позволяли время и талия, я могла просыпаться каждое утро от запаха свежих кексов, запеченных в духовке, особенно от этих кексов с банановыми орехами!

Этот быстрый и легкий рецепт маффинов основан на нашем любимом банановом хлебе с добавлением чашки измельченных орехов и немного кофе.

Почему кофе? Совет, который я узнал от гуру десертов Дэвида Лебовица, заключается в том, что тропические ингредиенты, такие как бананы, кофе и шоколад, хорошо сочетаются друг с другом. Капля кофе делает булочку более яркой, чем банановый вкус.

Если вы хотите полностью погрузиться в тропики, замените орехи на шоколадную стружку!

Видео: Как приготовить маффины с бананом и орехами

Сохрани это

Для этого рецепта не нужен миксер. Не хотите орехов? Не стесняйтесь опускать или заменять шоколадной стружкой.

• 2-3 спелых банана, тщательно растертых (примерно 1 1/4 стакана пюре)
• 1/3 стакана топленого масла (соленого или несоленого)
• 3/4 стакана сахара
• 1 большое взбитое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка крепкого кофе или эспрессо, или щепотка гранул растворимого кофе, смешанная со столовой ложкой воды (по желанию)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• Щепотка соли
• 1 1/2 стакана муки
• 1 чашка нарезанных грецких орехов или орехов пекан (жареных или сырых)

1. Разогреть духовку, приготовить форму для маффинов:

   Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите форму для кексов бумажными вкладышами.

2. Смешайте влажные ингредиенты и сахар:

   Тщательно разомните бананы в большой миске. Добавьте растопленное масло в бананы. Добавьте сахар, яйцо, кофе и ванильный экстракт.

3. Соединение сухих ингредиентов:

   Взбейте муку, пищевую соду и соль.

4. Добавить сухие ингредиенты во влажные, добавить орехи:

   Добавьте мучную смесь к банановой смеси, по трети за раз, помешивая, пока она не станет однородной.(Не перемешивайте слишком много! Перемешивание приведет к получению плотных, жестких кексов.)

   Добавьте измельченные грецкие орехи или орехи пекан.

5. Наполнить чашки для маффинов и выпекать:

   Слегка переложите смесь в подготовленную форму для кексов. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 20-25 минут.

   Проверьте степень готовности, нажав на верхнюю часть кекса. Если он приходит в норму, значит, дело сделано. Вы также можете проверить, вставив шпажку или другой тестер в центр кекса. Если он выходит чистым, значит, готово.

   Остудить на стойке.

Ссылки:

Кексы с кабачками здесь, в Simply Recipes

Ежевичные кексы

Банановый хлеб

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Овсяные маффины с орехами и семенами

Эти сытные овсяные маффины с орехами и семенами можно легко взять с собой на завтрак или перекусить.У них такой чудесный вкус и хрустящая корочка!

Я, как и все остальные, люблю легкие пушистые кексы, но иногда мне хочется сытных кексов. Тот, который кажется значительным и не оставит вас голодным через час. Именно это вы получите с этими овсяными маффинами с орехами и семенами!

Эти кексы сделаны из такого количества замечательных вещей, что вы, вероятно, будете просто лежать в кладовой. Есть много овсяных хлопьев, которые способствуют этой сердечности и придают немного жевательной способности.Множество орехов и семян придают вкус и хрустят.

Не секрет, что я обычно предпочитаю, чтобы мои кексы были чуть менее сладкими, чем стандартные кондитерские изделия. В этих маффинах достаточно коричневого сахара, чтобы придать им приятную сладость, не создавая ощущения, будто вы едите кекс. Если вы хотите, чтобы они были немного слаще, попробуйте посыпать немного грубого сахара (например, турбинадо) поверх кексов перед выпеканием.

Я люблю этот рецепт овсяных маффинов по многим причинам. Как я уже сказал, мне нравится, что они такие сытные и сытные кексы.Мне также очень нравится, что этот рецепт — отличный способ использовать некоторые ингредиенты в кладовой. У меня всегда есть несколько случайных кусочков разных орехов и тому подобное, и эти кексы подойдут практически к любым вашим видам. У меня также обычно есть хоть немного семян подсолнечника и тыквенных семечек.

Если вы ищете новый рецепт кексов на завтрак или перекус, попробуйте эти овсяные кексы с орехами и семенами. Думаю, вам понравится их жевательная, хрустящая текстура и ореховый, достаточно сладкий вкус.

Еще рецепты отличных овсяных маффинов

Ингредиенты

• 1 и 1/2 стакана (180 г) универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 и 1/4 чашки (124 г) овсяные хлопья по старинке
• 1/2 стакана (113 г) несоленого сливочного масла, размягченного
• 2/3 (167 г) стакана плотно упакованных светло-коричневого сахара
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана молока
• 3/4 стакана измельченных орехов (например, пекан, миндаль, фундук), поджаренных, если вы предпочитаете
• 1/4 стакана семян (например, подсолнечника и тыквы), поджаренных, если вы предпочитаете

Инструкции

1. Предварительно разогрейте духовку до 400 ° F.Смажьте или выровняйте 12 стандартных форм для маффинов.
2. Взбейте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте овес. Отложите в сторону.
3. Используя электрический миксер на средней скорости, взбейте сливочное масло и коричневый сахар до получения легкой и воздушной смеси. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.
4. Уменьшите скорость миксера до минимума. Добавить мучную смесь на 3 порции, чередуя 2 порции молока. Смешайте до однородности. Добавьте орехи и семена.
5. Заполните каждую чашку для кексов примерно на 3/4, используя примерно 3 столовые ложки жидкого теста на чашку.
6. Выпекайте от 18 до 22 минут или до тех пор, пока кексы не подрумянятся, а вставленный в центр медиатор не выйдет чистым.
7. Охладите кексы на сковороде примерно 10 минут. Затем переложите кексы на решетку, чтобы они полностью остыли.

Рекомендуемые продукты

Bake or Break является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Поделиться:

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на бесплатные обновления по электронной почте:

Маффины с корицей и орехами — The Toasty Kitchen

Опубликовано: 26 августа 2018 г. · Изменено: 20 мая 2020 г. автор Heather · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. · Просмотреть мою политику конфиденциальности. · 643 слова. · Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

Маффины с корицей и грецкими орехами готовятся с нуля из простых ингредиентов. Эти кексы мягкие, влажные, с начинкой из корицы и измельченных грецких орехов.

Эти кексы с грецкими орехами и корицей вам понравятся, потому что вам понадобятся всего две миски и несколько обычных ингредиентов для выпечки. Кроме того, они наполнены ароматом корицы и хрустящими грецкими орехами.

Самое приятное то, что по этому рецепту получаются самые мягкие и нежные кексы с корицей. И они настолько просты, что вы можете приготовить партию примерно за 30 минут.

Я добавил грецкие орехи, но эти кексы — отличная основа для ваших любимых миксов. Добавьте кусочки белого шоколада, орехи пекан или посыпьте домашней глазурью, например булочкой с корицей.

Состав

Мне больше всего нравится в этом рецепте хрустящая сахарная корочка сверху. Я использовал сахар турбинадо, но подойдет и больше сахарного песка.

Советы по приготовлению кексов

Во-первых, вы начнете с смешивания влажных и сухих ингредиентов в отдельных мисках. После того, как ваши влажные и сухие ингредиенты смешаны, вам нужно как можно меньше смешивать. Перемешайте ингредиенты вручную, пока они не станут всего , затем прекратите перемешивание.

Следует ли использовать бумажные лайнеры?

Мне нравится использовать бумажную подкладку как для кексов, так и для маффинов, потому что она не оставляет беспорядка и облегчает уборку после выпечки.Кроме того, вам не нужно добавлять дополнительное масло или кулинарный спрей в форму для кексов.

Однако при использовании бумажных вкладышей не разворачивайте кексы до того, как они полностью остынут.

При выпекании кексов или кексов на бумажных вкладышах ваша выпечка будет прилипать к бумаге , если вы попытаетесь развернуть их, когда они еще теплые в середине. Им нужно время, чтобы полностью остыть , прежде чем они начнут аккуратно разворачивать бумагу.

Если вы хотите подавать теплые кексы, можно смазать форму для кексов жиром и отказаться от вкладышей.

Маффины с корицей и орехами

Маффины с грецким орехом и корицей готовятся с нуля из простых ингредиентов. Эти кексы мягкие, влажные, с начинкой из корицы и измельченных грецких орехов.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 18 минут

Общее время28 минут

калорий: 256 ккал

Автор: Heather

Ингредиенты

Маффины

• 2 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка молотой корицы
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• ¾ стакана сахарного песка
• ½ стакана несоленого масла топленого
• 2 больших яйца
• ¾ стакана молока
• 2 чайных ложки ванильного экстракта
• ½ стакана измельченных грецких орехов по желанию

Топпинг

• 2 столовые ложки сахарного песка
• ½ чайной ложки молотой корицы

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов, выстелите форму для кексов подкладкой или жиром и отложите в сторону.

• В большой миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
  

• В отдельную миску добавьте сахар, топленое масло, яйца, молоко и ванильный экстракт. Смешайте до полного растворения. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте, пока они не смешаются. Добавьте грецкие орехи и перемешайте, чтобы они смешались. Распределите тесто по 12 чашкам для маффинов.

• В небольшой миске смешайте сахарный песок и корицу для начинки. Равномерно посыпьте кексы.

• Выпекайте 18-22 минуты или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой (или с крошками, но не с жидким тестом).

• Дайте сковороде остыть в течение 2–3 минут, прежде чем убрать кексы на решетку для полного остывания. Храните охлажденные кексы в закрытой посуде.

Рекомендации по оборудованию

Примечания

• Кексы можно хранить при комнатной температуре в закрытом контейнере в течение 3 дней или до недели в холодильнике.
• Запеченные кексы можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев, плотно завернутые в фольгу и хранящиеся в безопасном для морозильника контейнере.
• При использовании бумажных вкладышей дайте маффинам полностью остыть перед разворачиванием, иначе они прилипнут к бумаге.

Nutrition

Порция: 0 г | Калорийность: 256 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 5 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 56 мг | Натрий: 119 мг | Калий: 146 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 16 г | Витамин A: 316IU | Кальций: 69 ​​мг | Железо: 1 мг

Курс: хлеб

Кухня: американская

Еще рецепты с корицей

Поделитесь этим рецептом:

Простой рецепт маффина с бананом и орехом — с влажным банановым вкусом

Лучший рецепт маффина с бананом и орехом

Утро можно сделать более особенным с кофе и теплыми банановыми маффинами с орехами.Это один из тех повседневных и простых рецептов банановых кексов с орехами , которые вы можете приготовить без стресса и подготовки. Эти банановые маффины такие влажные и вкусные благодаря тому, что в них используются два-три очень спелых банана. Дополнительный банан добавляет чудесный банановый аромат. Чтобы маффины были влажными, выбирайте самые спелые бананы, какие только сможете найти. Когда мы говорим «спелые», мы имеем в виду, когда они мягкие и перезрелые, с пятнистой кожицей. Не думайте, что помятые бананы спелые, но они все равно могут быть твердыми внутри.С поджаренными орехами пекан или другими орехами, которые вы хотите, это просто фантастика с чашкой кофе или молока. Подавайте их теплыми с маслом, и завтрак уже подан! Кроме того, они тоже хорошо замораживаются, поэтому, если вы не съели все сразу, заморозьте немного, чтобы насладиться потом.

Видео: Рецепт банановых кексов с орехами

Как легко приготовить банановые кексы с орехами

Проверьте мягкие бананы, ароматные с запахом спелых бананов. Вы также можете исключить орехи, если хотите.У этих кексов много возможностей. Добавьте примерно чашку шоколадной стружки, арахисового масла или сухофруктов. Вкусный шоколад или текстура измельченных сухих фруктов действительно делают их потрясающими. Поделитесь некоторыми с семьей, друзьями и всеми в офисе. Они будут большим хитом! Ознакомьтесь с нашими пошаговыми рецептами, которые помогут вам в процессе выпечки. И все подробности рецепта находятся в поле рецептов ниже. Enjoy1

Ознакомьтесь с другими нашими -> Рецепты десертов здесь

Вот еще несколько отличных рецептов маффинов, которые вы можете попробовать.

Банановый маффин с орехами

Эти кексы становятся такими влажными благодаря выбору очень спелых бананов. Если бананы пестрые и перезрелые, это даже лучше, потому что они добавят кексам аромат, сладость и влажность. Не думайте, что бананы с бананами выглядят спелыми, потому что они все еще могут быть твердыми внутри. Для получения более полных маффинов с большой крышкой для маффинов разделите смесь на 10-11 чашек для маффинов вместо 12.

• 1 1/4 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла (113 г — 1 палочка), размягченного при комнатной температуре.
• 1 стакан сахара
• 3 очень спелых банана (лучше перезрелые и мягкие)
• 2 яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 стакан поджаренных кусочков пекана или других орехов * см. Примечание 1 для поджаривания

  Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите противень для кексов стандартного размера бумажными вкладышами или сбрызните антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.

• В миске взбейте вручную муку, разрыхлитель и соль до однородного состояния, примерно 20 секунд.Отложите в сторону.

• В другой большой миске взбейте сливочное масло и сахар до легкой пышной массы, примерно 2 минуты. Вбейте яйца, ваниль и бананы, пока они не станут хорошо измельченными.

• Вмешайте вручную мучную смесь до однородного состояния. Добавьте орехи, оставив горсть, чтобы покрыть кексы. Не перемешивайте слишком много, иначе кексы получатся жесткими. Наполните формочки для кексов жидким тестом. Сверху положите оставшиеся орехи.

• Выпекайте 25-30 минут или до тех пор, пока не станет золотистого цвета и зубочистка не выйдет чистой из центра.Дайте остыть примерно 10 минут, затем выньте кексы и дайте остыть на решетке.

Калории: 276 ккал, углеводы: 35 г, белки: 3 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 48 мг, натрий: 128 мг, калий: 231 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 21 г, витамин A: 299IU, витамин C: 3 мг, кальций: 44 мг, железо: 1 мг

Курс: хлеб, завтрак

Кухня: духовка

калорий: 276

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем зарабатывать от ваши соответствующие покупки. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

Банановые кексы с орехами (лучший рецепт!)

Простые и полезные банановые кексы с орехами из спелых бананов и измельченных грецких орехов. Это лучший рецепт кексов с бананом и орехами с нуля, такой влажный и вкусный!

Рецепт лучших кексов с бананом и орехами

Эти кексы с банановым орехом, приготовленные с нуля, очень влажные, маслянистые и восхитительные.

Каждый кусочек наполнен сладкими и спелыми бананами, с ореховым хрустом и ароматом измельченных грецких орехов.

Рецепт такой простой и надежный. Если вы изучаете рецепты выпечки, успех вам гарантирован!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Рецепт Ингредиенты

Для этого простого рецепта используются простые ингредиенты, указанные ниже:

• Перезрелые бананы
• Мука
• Сливочное масло несоленое
• Сода пищевая
• Экстракт ванили
• Грецкие орехи

Как приготовить маффины с бананом и орехами?

Этот рецепт требует простого трехэтапного процесса.Бананы делятся на две части.

Сначала разомните два банана. Вам нужно немного текстуры.

Затем смешайте все ингредиенты жидкого теста с оставшимися двумя бананами, взбейте, чтобы хорошо перемешать.

Последний шаг — добавить пюре из бананов и измельченных грецких орехов.

Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов Цельсия в течение 10 минут.

Часто задаваемые вопросы

Полезны ли кексы с бананом и орехами?

Если вы едите их в умеренных количествах, из этих кексов будет полезный завтрак.

Один из этих кексов содержит витамин E, железо, витамин B, омега-3 жирные кислоты и необходимые минералы.

Почему у меня плотные банановые кексы?

Кексы, вероятно, слишком быстро поднимались, а затем опускались после выпечки.

Убедитесь, что вы добавили правильное количество для каждого ингредиента.

Кроме того, не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе будет выходить слишком много воздуха, из-за чего кексы станут густыми.

Для достижения наилучших результатов всегда используйте весы для взвешивания ингредиентов для выпечки.

Банановый маффин с орехами

Каждый маффин с бананом и орехом содержит всего 258 калорий.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Кексы лучше всего подавать на завтрак или закуску. Для полноценного чаепития рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Выход: 15 кексов.

Простые и полезные маффины с бананом и орехами из спелых бананов и измельченных грецких орехов.Это лучший рецепт кексов с банановыми орехами с нуля, 100% домашний и безупречный!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Состав

• 4 (15 унций или 425 г) перезрелых очищенных банана, разделенных на
• 2 стакана универсальной муки
• 3/4 стакана (1 1/2 палочки, 6 унций.или 170 г) сливочное масло несоленое, топленое и охлажденное
• 2 яйца
• Мало сахара 1 стакан
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 2 столовые ложки сметаны или йогурта
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов

Банкноты

Сметана или йогурт делают эти кексы с бананом и орехами очень влажными и остаются влажными в течение ночи.Если у вас нет сметаны или йогурта, можете пропустить его.

Размер чашки — американский / американский.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Цельнозерновые банановые (ореховые) кексы

• Facebook 16.3K
• Pinterest 17,1K
• Электронная почта

Мне всегда нравились кексы с банановыми орехами, но только после того, как я вырезал всю сильно обработанную пищу, я понял, что стандартный маффин похож на кекс без глазури. .

Если вы посмотрите рецепты маффинов в Интернете, они обычно требуют белой (рафинированной) универсальной муки и сахара — в большом количестве. По некоторым рецептам на партию из 12 кексов требуется не менее чашки (или даже больше) сахара. Некоторые рецепты кексов, которые я нашел, также требуют такой же суммы!

Значит, отказавшись от глазури и назвав ее по-другому, мы можем есть кексы на завтрак? Чья это была великая идея !? Что ж, к счастью, если вы используете цельнозерновую муку и меньшее количество (более натурального) подсластителя — кексы на самом деле могут быть той едой для завтрака, на которую мы все надеялись.Наслаждаться!

Цельнозерновые маффины с бананом и орехами

Мне всегда нравились кексы с банановыми орехами, но только после того, как я вырезал все продукты высокой степени обработки, я понял, что стандартный маффин похож на кекс

Печать

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для кексов бумажной или силиконовой прокладкой и отложите в сторону.

2. В большой миске взбейте муку, пищевую соду, соль и разрыхлитель.Сделайте углубление (отверстие) в центре мучной смеси и добавьте яйца, масло и сироп. Перемешайте вилкой до тех пор, пока он не соберется, и отложите в сторону.

3. В небольшой миске разомните два банана тыльной стороной вилки. Осторожно сложите бананы и грецкие орехи (если используете) в тесто для маффинов и равномерно распределите по 12 чашкам для маффинов (или 36 мини-чашкам для маффинов). Выпекайте до тех пор, пока они не начнут подрумяниваться сверху, а зубочистка не станет чистой, если вставить ее в центр, примерно 20–22 минуты для кексов обычного размера или 12–14 минут для мини-кексов.

Примечания к рецепту

По возможности мы рекомендуем органические ингредиенты.

Пищевая ценность

Цельнозерновые банановые кексы с орехами

Количество на порцию

калорий 202 калорий из жиров 108

% дневной нормы *

Жиры 12 г 3 18% 9002 Жиры 5 г 31%

Холестерин 48 мг 16%

Натрий 244 мг 11%

Калий 147 мг 4%

Углеводы 2782 7 9000 7000 7 Углеводы 8%

Сахар 8 г 9%

Белок 4 г 8%

Витамин A 290IU 6%

Витамин C 1.7 мг 2%

Кальций 35 мг 4%

Железо 0,7 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

• Facebook 16,3K
• Pinterest 17,1K
• Электронная почта

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но 100 Days of Real Food автоматически получит небольшую комиссию.Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

Категория: Завтрак, рецепты, угощения и десерты

* EASY * Банановые кексы с орехами | Рецепт 1-Bowl

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Эти банановые маффины и орехи — классический и вкусный завтрак! Сложенный простым способом в одну чашу и запеченный до золотистого цвета, вы тоже влюбитесь в этот рецепт! По сути, у моих Банановых кексов и Рецепта бананово-орехового хлеба был ребенок, и эти вкусные банановые кексы с орехами — это то, что нужно!

Маффины с бананом и орехами | Отличный завтрак или закуска

Я так рада поделиться с вами сегодня этим рецептом влажных и вкусных маффинов! Я люблю простые банановые кексы и постоянно готовлю по этому рецепту.Мои дети предпочитают банановые кексы без орехов, а я предпочитаю их с! Я люблю хруст и текстуру, которую они приносят, а грецкие орехи — это просто классическая комбинация с бананом.

Этот рецепт должен быть простым, легко смешиваемым и вкусным, особенно с большим количеством масла на теплом маффине. Ням!

Необходимые основные ингредиенты

Здесь много кулинарных ингредиентов! Хотя я предпочитаю использовать растительное масло или масло канолы, не стесняйтесь заменять его топленым маслом.

• Сахар + Масло — Сахар для сладости, масло для увлажнения и текстуры.
• Яйцо — используется для конструкции.
• Банан — очевидно, !
• Ваниль — для аромата!
• Сметана — помогает сохранять маффины влажными!
• Мука — , использованная для структуры
• Пищевая сода + Разрыхлитель — закваски 🙂
• Соль — Небольшое количество соли делает эти кексы немного слаще и банановыми.
• Грецкие орехи — для вкусной хрустящей корочки!

Варианты

Не стесняйтесь добавлять шоколадную стружку для создания маффинов с банановым орехом и шоколадной стружкой. Или используйте свой любимый орех вместо того, что использую я! В любом случае эти кексы будут восхитительными.

Как приготовить маффины с бананом и орехами

Шаг 1: предварительный разогрев духового шкафа + сковорода для приготовления пищи

Духовку разогреть до 350 градусов. Выложите 12 форм для маффинов бумажными вкладышами и отложите в сторону. Конечно, вы можете просто опрыскать сковороды антипригарным кулинарным спреем и отказаться от бумажных вкладышей.

Шаг 2: приготовьте тесто

В большой миске перемешайте масло, сахар, яйцо и ваниль до однородного состояния. Вмешайте банановое пюре и сметану. Насыпьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль во влажные ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются. Добавьте измельченные грецкие орехи.

Выложите жидкое тесто в подготовленные формы для кексов, пока они не будут заполнены на 2/3. Сверху посыпьте грецкими орехами.

Шаг 3. Выпекать

Выпекать 18-20 минут или пока зубочистка не станет чистой.Наслаждайтесь теплой или комнатной температурой.

Хранение кексов с бананом и орехами

Банановые кексы с орехами лучше всего употреблять в день их приготовления! Однако это не значит, что вы не можете оставить их на потом. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Или в холодильнике на неделю!

Кроме того, я настоятельно рекомендую разогреть их в микроволновой печи и намазать этих малышек маслом!

Еще рецепты маффинов, чтобы попробовать!

Попробуйте эти маффины с бананом и орехами в ближайшее время! Вы и ваша семья обязательно сожрете их в кратчайшие сроки.

Карточка с рецептами для печати внизу, наслаждайтесь 🙂

Банановые кексы с орехами

Эти банановые кексы с орехами — лучшее из двух миров. Сочетание двух моих рецептов на основе бананов было одной из лучших идей, которые у меня когда-либо были.

Питание

Калорий: 183 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 2 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 76 мг | Калий: 65 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 30 МЕ | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: банановые кексы с орехами .