Рубрика: Рецепт

Приготовьте немного смеси для торта в коробках, выпекайте и, когда они полностью остынут, намазать им зефирный пух, сливочный сыр и ванильную начинку.

Сверху выложите другой торт.

Затем покрыть глазурью из взбитых сливок — только смесь взбитых сливок и горячего шоколада. Начинка в этом пироге немного слаще, поэтому я оставила глазурь светом, чтобы сбалансировать его.

И… вам, вероятно, следует добавить сверху мини-зефир. Все дело в творческом самовыражении. В следующий раз я пойду на маленького зефирного лося.

Скажите, что в 5 раз быстрее.

И затем кусочек торта.

С Рождеством Христовым месяц!

Состав

Для торта

• 1 коробка желтой смеси для торта
• 4 яйца
• 1 стакан молока
• 1/2 с. масло
• 1/2 с. смесь горячего шоколада

Для начинки

• 1 банка (7 унций) зефирного пуха
• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для глазури

• 2 стакана взбитых сливок
• 3/4 с. смесь горячего шоколада

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов.
2. В средней миске взбейте смесь для торта, яйца, молоко, растительное масло и смесь горячего шоколада.
3. Смажьте маслом две 9-дюймовые формы для выпечки и равномерно налейте тесто в обе.
4. Выпекать 28-31 минуту. Дайте остыть.
5. Пока лепешки остывают, взбейте зефир, сливочный сыр и ваниль.
6. Когда коржи полностью остынут, выложите начинку на одно из коржей и положите сверху другое.
7. Взбить смесь сливок и горячего шоколада и равномерно распределить по пирогу.
8. При желании украсить зефиром.

Для наилучшего результата заморозьте торт, пока он горячий.

Бывают случаи, когда вам нужно, чтобы в конце еды на торт была нанесена пышная глазурь, которую можно протереть вилкой. Это не один из тех времен или тортов. Моя бабушка каждый год делала мне праздничный торт, соскребая глазурь — покрасила в розовый цвет, потому что, почему бы и нет? — на торт, пока он еще горячий из духовки, и разложив его сверху.В результате получилась тонкая, неотразимая, похожая на пончик глазурь, которая образовывалась из таяния глазури и снова покрывала верхнюю часть торта.

Этот рецепт представляет собой новую версию упакованного торта и глазури, которая так же проста, как и купленная в магазине версия — миксер не требуется. Если вы относитесь к тому типу людей, которых не устраивает пищевой краситель, вы можете отказаться от него или использовать натуральный краситель, хотя я думаю, что румянец — или застенчивый — оттенок розового делает торт таким веселым.

Розовый торт на день рождения из листа

1 час.Количество порций от 12 до 16.

Ингредиенты
Для торта:

• Антипригарный спрей для выпечки
• 2 стакана универсальной муки
• ¼ стакана сухого молока
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка выпечки порошка
• 1 чайная ложка мелкой морской соли
• 2 стакана сахарного песка
• 1 стакан цельного молока
• ½ стакана растительного масла
• 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
• 4 больших яйца

Для глазури:

• ¼ стакана полностью натурального овощного жира
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 стакана просеянной сахарной пудры
• 2-3 столовые ложки жирных сливок
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ¼ чайной ложки мелкой морской соли
• Красный жидкий или гель пищевой окраска (по желанию)

Инструкция

1. Нагрейте духовку до 325 градусов. Смажьте металлическую форму для выпечки 9 на 13 на 2 ½ дюйма спреем для выпечки.
2. В большой миске взбейте муку, сухое молоко, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. В средней миске взбейте сахар, цельное молоко, масло, ваниль и яйца до однородной массы. Вылейте жидкие ингредиенты поверх сухих и взбивайте, пока они не смешаются. Вылейте тесто в подготовленную сковороду и разгладьте верх. Выпекайте, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета, и зубочистка, вставленная в центр торта, не станет чистой, от 40 до 45 минут.
3. Пока торт находится в духовке, приготовьте глазурь: в большой миске взбейте масло и масло ручным миксером на средней скорости до однородной массы. Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте сахар в жировую смесь, пока он полностью не смешается и не станет однородным; добавить 2 столовые ложки сливок, ваниль и соль. Медленно добавляйте капли пищевого красителя, пока он не достигнет желаемого оттенка розового — выберите светлый для детского розового или более тяжелый для более пурпурного оттенка. Продолжайте перемешивать, пока цвет не станет однородным; если глазурь кажется слишком густой, добавьте оставшуюся столовую ложку сливок, чтобы они растеклись.
4. Как только пирог будет готов, выньте форму из духовки и нанесите глазурь на пирог. Используйте резиновую лопатку, чтобы быстро равномерно распределить ее по поверхности, пока она тает. Глазурь разделится на непрозрачные и сплошные участки, это нормально; продолжайте намазывать его, пока он тает, пока он не перестанет разделяться и глазурь не образует ровный твердый слой сверху. Дайте пирогу остыть до тех пор, пока глазурь не превратится в хрустящую глазурь, похожую на пончик, затем подавайте, пока он еще немного теплый.Этот пирог также отлично подавать охлажденным до комнатной температуры.

Продвинуться вперед
Охлажденный, замороженный торт можно завернуть в полиэтиленовую пленку и хранить при комнатной температуре до 2 дней. Глазурь можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Делитесь с нами своими рецептами Становитесь автором. Это весело.

Банановый торт – выпечка, гарантированно поднимающая настроение, ведь общеизвестный факт, что бананы являются природными антидепрессантами, способствуя выработке «гормона счастья» серотонина. Когда такой антидепрессант становится частью торта, у печали не остается никаких шансов. Видимо, поэтому банановые торты особенно популярны в хмурые осенние дни. Бананы в банановый торт кладут как целиком, так и измельченные – дольками или пюрированные. Их добавляют и в тесто, и в крем, а также украшают торты сверху, поливая слоем желе. На данной странице собраны рецепты банановых тортов – с выпечкой и без выпечки, бисквитных, песочных, творожных и т. д.

Шоколадно-банановый очень вкусный торт без выпечки

Приготовление бананового тортика

Настоящая радость для сластен и украшение чаепития — бисквитный торт со сливочным кремом и бананами. Такой десерт смотрится очень эффектно, будто был сделан в ресторане профессиональным кондитером, да и по вкусу вызывает такие же ассоциации. При этом готовится он совсем не так сложно как выглядит.

1. На первом этапе следует правильно приготовить бисквит, у некоторых это действие вызывает приступы паники, поэтому всегда можно взять уже готовые коржи, с ними получится также вкусно. Но если следовать рецепту, то домашний бисквит точно получится.
2. В первую очередь следует разделить яичные белки и желтки, разложив их по разным мискам.
3. В желтки добавить сахар (7 ст. л.) с ванилином и тертой цедрой лимона, после чего взбить все в пышную белую пену.
4. Отдельно взбить яичные белки с добавлением щепотки соли. Соединить белковую пену с желтками, аккуратно размешивая снизу вверх.
5. В глубокой миске соединить муку и крахмал, добавить разрыхлитель, тщательно перемешав до однородности.
6. Мучную смесь постепенно пересыпать в яичную, хорошо перемешивая ложкой.
7. Подготовить форму для выпечки (идеально подойдет разборная), застелив ее дно пергаментом разогреть до 180° духовку.
8. Тесто переложить в форму, слегка смазав ее бортики маслом, после чего поставить в духовку на 40-60 минут. Корж готов, когда при протыкании его зубочисткой, на последней не остается следов теста.

Вынуть бисквит из духовки, аккуратно снять форму, остудить на решетке. Остывший корж разрезать вдоль на 2-3 части.

1. Для приготовления крема заранее замочить в холодной воде желатин, когда через 30 минут он разбухнет, поставить на медленный огонь и дождаться полного растворения. Снять с огня и немного остудить.
2. Шоколад (60 грамм) порубить ножом до состояния крошки.
3. Бананы (4 шт.) порезать кусочками и измельчить в пюре, добавить сахар (2 ст. л.) и размешать до однородности.
4. Охлажденные сливки взбить до состояния пышной пены, затем добавить в них банановое пюре и шоколадную крошку. Смесь взбивать еще 3-4 минуты, после чего влить в нее желатин и хорошо перемешать.
5. Оставшийся шоколад растопить на водяной бане.
6. Банан разрезать на 4 равных части каждый.
7. На плоское блюдо поставить кольцо (кулинарную форму без дна) по размеру чуть больше бисквита, положить внутрь первый корж, хорошо промазать его кремом.
8. Банановые четвертинки обмакнуть в шоколад, после чего выложить кольцом по центру бисквита. Заполнить все пространство вокруг и внутри кольца кремом.
9. Накрыть вторым коржом, обильно промазать его кремом и выровнять поверхность.

Торт поставить в холодильник на 6-8 часов, после чего аккуратно снять кольцо и оформить по своему усмотрению, например, посыпать тертым шоколадом, кокосовой или ореховой стружкой, украсить фигурками или фруктовыми ломтиками.

Бисквитный торт с бананами можно сделать еще проще, например, со сметаной и взбитыми сливками. Для этого оба этих ингредиента по отдельности взбить с сахаром, после чего перемешать и смазывать коржи, добавляя слой нарезанных кружочками фрукты (можно сочетать с киви или клубникой).

Также бисквит с бананами получится очень вкусным, если крем сделать с вареной сгущенкой, из творога или сливочного сыра.

Шоколадно-банановый торт со сметанным кремом

Шоколадный банановый торт можно приготовить со сметанным кремом. Ингредиенты прекрасно сочетаются, подчеркивая вкусовые качества друг друга. Приготовление состоит из двух этапов: выпечка и крем.

Ингредиенты для приготовления коржей:

• 200 г маргарина;
• 1 стакан сахара;
• 3 ст. ложки меда;
• 2 стакана муки;
• 3 яйца.

Ингредиенты для приготовления крема:

• сметана;
• 1 стакан сахара.

Сахар и сметана для крема

На водяной бане нужно растопить маргарин, добавить сахар и мед. Добавить щепотку соды и вымешивать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить, после чего добавить яйца и тщательно перемешать. Далее следует добавить муку и вымесить тесто средней плотности. Разделив массу на 8 равных частей, раскатываем его и отправляем в духовку на 3 -5 мин. Каждый корж выпекается индивидуально.

Для приготовления крема необходимо взбить сметану с сахаром в пропорции 2/1. Смазываем коржи, чередуя слой банановой нарезки с медовиком. Готовый торт нужно посыпать тертым шоколадом.

Рецепт бананового торта с прослойкой из творожного крема

Доброе утро начинается у многих с чашечки кофе. Неплохим дополнением к нему может служить очень вкусный торт.

Чтобы его сделать, понадобятся следующие ингредиенты:

0,2 кг кисломолочного сыра; 0,5 кг печенья; 0,1 кг сахара-песка; три очень спелых банана; столовая ложка порошкового желатина и полстакана размолотых орехов.

Сначала замочите в прохладной воде желатин и дайте ему время для набухания. Через 10 минут:

1. Растопите желатин на паровой бане.
2. Взбейте с творогом и сахаром.
3. Выложите в форму первый слой из печенья, затем намажьте творожным кремом, выложите кружочки бананов.
4. Чередуйте слои в указанном порядке, пока все продукты не будут израсходованы.
5. Поверхность торта (имеется ввиду верх и бока) смажьте кремом и присыпьте ореховой крошкой. Отложите этот очень вкусный десерт на 6-7 часов, он должен это время провести в холодильнике и хорошенько пропитаться.
6. И последнее, чтобы предотвратить потемнение банановых кружочков, взбрызните их лимонным соком.

Рецепты в помощь

Банановый крем со сметаной

Рецепт сметанно-бананового крема идеально подходит для пропитки торта бисквитного, а также позволит украсить пудинг. Приготовить его вам не составит труда.

Для приготовления сметанно-бананового крема потребуется в 200 грамм сметанного продукта 20%-жирности добавить 2 столовые ложечки пудры из сахара, половину пакетика сахара ванильного, и все взбивается миксером до густой консистенции.

Два спелых, довольно крупных банана очищаются и режутся на куски. Блендером они растираются до состояния пюре. На заключительном этапе банановая пюреобразная субстанция и сметанная масса смешиваются и миксером взбиваются до получения довольно однородной смеси. Таким образом, мы получаем вкусный и нежный кремовый продукт для торта. Если сметанно-банановый кремовый продукт охладить в холодильном шкафу на протяжении 30 минут, можно получить десерт, который можно подавать самостоятельно с добавлением шоколадной крошки и фруктовых кусочков.

Банановый крем с ликером

Банановый крем с ликером лучше всего подходит как для украшения и промазки бисквитного торта, так и для прослойки песочных коржей.

Для приготовления кремового продукта три спелых банана очищаются и нарезаются кусками. После чего блендером растираются до состояния пюре. К банановой пюреобразной субстанции добавляется 1 столовая ложка ликера Бейлиз (или любого другого ликера по вкусу кондитера). Все тщательнейшим образом перемешивается до однородного состояния.

Предварительно охлажденная сметана в количестве 250 грамм соединяется с 100 граммами пудры сахарной и взбивается до образования пышной массы. После чего пюре и сметанная масса соединяются и аккуратно перемешиваются силиконовой лопаткой. Перед использованием готовый продукт нужно слегка охладить.

Банановый крем с творогом

Творожно-банановый крем отличает нежнейший экзотический вкус, который надолго остается в памяти. Он может использоваться как для прослойки и украшения торта, так и в качестве отдельного десерта. Творожно-банановый крем подходит как для наполнения трубочек вафельных, так и для начинки рулетов.

Для приготовления кремового продукта потребуется 200 грамм массы творожной 5%-ной жирности.

Предварительно его нужно перетереться с помощью сита для устранения комочков. После этого он взбивается блендером до получения однородности и воздушности. После этого к творожной массе добавляется 120 грамм сахарного песка и 1 пакетик ванилина. Все перемешивается и взбивается.

Два спелых и довольно крупных банана очищаются, режутся на куски и растираются в блендере до пюреобразного состояния. После чего пюре взбивается. Обе массы соединяются, к ним добавляется 100 миллилитров 2,5%-ного кефира и все опять взбивается до получения однородности. Таким образом, творожно-банановый крем можно считать готовым, но перед использованием или подачей на стол в качестве отдельного десерта его нужно охладить.

Бананово-сливочный крем

Крем сливочно-банановый не сможет оставить вас равнодушным и придаст вашему десерту незабываемый вкус, он может использоваться для прослойки торта, а также в качестве самостоятельного десерта с кусочками бананов.

Для его приготовления 5 грамм желатинового порошка замачивается в 40 миллилитрах воды на пять минут. Затем на медленном огне желатин нагревается до полного растворения кристаллов. Следует внимательно следить за огнем, чтоб желатин не закипел. Далее даем ему остыть при комнатной температуре.

Пока желатиновая смесь остывает, берутся 30%-ные сливки в количестве 720 миллилитров и миксером взбивается до образования пиков воздушных.

Параллельно 1 крупный спелый банан, очищается и режется на куски. После этого с помощью блендера он растирается до состояния пюре. После этого банановое пюре смешивается с 60 граммами сахара, и полученная смесь взбивается до полного растворения сахарных кристалликов.

На следующем этапе к взбитым сливкам постепенно добавляется банановая масса, взбивается. После этого добавляется желатин и все снова взбивается миксером. В конце по желанию можно добавить по 60 грамм шоколадной стружки и измельченных орехов. Перед использованием готовый продукт следует охладить.

Банановый крем со сгущенным молоком

Банановый крем со сгущенкой не сможет оставить равнодушным ни одного самого взыскательного гурмана. Он может использоваться не только для бисквита, но и для пирожных, рулетов и в качестве отдельного десерта с кусочками бананов, шоколадной стружкой и орехами. Как готовится банановый крем со сгущенкой, описывается в данном рецепте.

Идеальный бисквит

Если хочется побаловать своих близких вкусным десертом, сочетающим в себе нежность и сладость, то обязательно стоит воспользоваться рецептом с фото и приготовить бисквитный торт с бананами.

Казалось бы, чего такого особенного в таком тортике? Но нет, каждый, кто его хоть раз попробует влюбляется навсегда в удивительно сбалансированный и гармоничный вкус.

Сладкий банан, нежный крем и воздушный бисквит хороши по отдельности, а вместе рождают совершенство, лишенное приторности, но обладающее особым изысканным вкусом и легкой консистенцией.

Банановый торт можно готовить из самых разных бисквитных коржей, даже готовых, если нет времени или возможности приготовить домашние. Лучше всего делать многослойные конструкции, обладающие плотной и высокой кремово-фруктовой прослойкой. А крем для бисквитного торта с бананами подойдет практически любой. Идеальный банановый бисквит получится со сметанным, заварным, творожным и шоколадным кремом, а также со взбитыми сливками, сгущенкой и йогуртом.

Если вкус бисквитного торта с бананами кажется слишком приторным, то любой рецепт можно видоизменить, добавив в него немного кислинки, например, киви и клубнику, мандарины или черную смородину. Крем в этом случае тоже должен быть сладко-кислым, поэтому идеально подойдет вариант со сметаной.

Практически любой подобный бисквит делается очень легко, особенно, если приготовление теста и выпекание коржей не входят в список трудновыполнимых манипуляций. Результат же способен удивить и обрадовать как заядлых сладкоежек, так любителей изысканных десертов из именитых кондитерских.

Приготовить такой тортик можно на День Рождения или просто без повода, он гарантированно поднимет настроение всем гостям.

Варианты оформления

В классическом варианте декорирования поверхность торта остается свободной от крема, а бока присыпаны тертыми орехами, которые держатся на топленом шоколаде.

При этом способе оформления наверх необходимо положить перевернутый нижний корж (верхушка должна выглядеть безупречно ровной, не треснувшей). Его обязательно нужно пропитать сиропом. Без покрытия вкус десерта несколько изменится, станет жестче.

Если вы хотите оформить свое изделие гляссажем, а идеально гладкая поверхность у вас не получилась, покройте торт кружочками бананов и посыпьте порошком какао. Так десерт приобретет приятный матовый оттенок.

Для оформления верха торта можно использовать шоколадную стружку. Измельченный черный шоколад будет интересно смотреться на фоне кусочков бананов, прикрепленных по бокам десерта. В этом случае поверхность выпечки, смазанную кремом, нужно покрыть ровным густым слоем шоколадной крошки.

Если используется сметанный крем, торт с бананом и шоколадом, можно оформить по принципу пирога «Панчо». Один корж порежьте на кубики, обмакните в крем и выложите горкой на собранный торт, сверху присыпьте шоколадной крошкой.

Все большую популярность набирает декорирование десертов посредством желе. При использовании этого способа остудите свое изделие в холодильнике. А затем покройте поверхность охлажденного торта кусочками банана и полейте остывшим фруктовым желе. Не забудьте установить десерт в форму, чтобы желе ровно легло на поверхность, а не расползлось по всему изделию.

Банановый бисквит

Для любителей бананов — сегодня рецепты приготовления бананового бисквита в разных вариациях. Воздушные коржи для торта с неимоверным ароматом тропического фрукта сочетаются практически с любым кремом, создавая оригинальные и очень вкусные десертные композиции.

Банановый бисквит — рецепт

• мука пшеничная – 120 г;
• свежие куриные яйца – 2 шт.;
• сахарный песок – 100 г;
• разрыхлитель – 15 г;
• банан – 1 шт.

Свежие куриные яйца разбиваем в глубокую сухую миску и взбиваем миксером в течение десяти минут. После этого закладываем размятый вилкой предварительно очищенный банан и взбиваем еще на протяжении пяти минут. Теперь просеиваем в смесь муку и аккуратно вмешиваем ее до полного растворения комочков.

Выкладываем полученное тесто в предварительно промасленную форму для выпечки и размещаем на среднем уровне заблаговременно прогретой до 185 градусов духовки. Через двадцать минут проверяем готовность бисквита деревянной шпажкой и при необходимости продлеваем выпекание еще на десять минут.

Для приготовления бананового бисквита в мультиварке тесто выкладываем в мультикастрюлю и готовим в режиме «Выпечка» до завершения программы. По готовности даем бисквиту сначала полностью остыть, а затем извлекаем из чаши.

Постный банановый бисквит без яиц

• переспелые бананы – 5 шт.;
• мука пшеничная – 310 г;
• масло растительное – 145 мл;
• сахарный песок – 90 г;
• сода, гашенная уксусом – 10 г;
• соль – щепотка.

Для приготовления постного бананового бисквита смешиваем просеянную муку с сахарным песком, солью и гашеной содой, вливаем рафинированное масло и перемешиваем хорошенечко. Теперь закладываем предварительно очищенные и размятые переспелые бананы и размешиваем до максимальной однородности.

Выкладываем полученную массу в промасленную форму и ставим ее на средний уровень прогретой до 165 градусов духовки. Через сорок-пятьдесят минут постный бисквит будет готов.

Шифоновый банановый бисквит

• банан – 0,5 шт.;
• мука пшеничная – 160 г;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 130 мл;
• сахарный песок – 130 г;
• разрыхлитель – 20 г;
• кислота лимонная – щепотка;
• вода холодная – 50 мл;
• ваниль – по вкусу;
• соль – щепотка.

В миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, сахарный песок и соль, вливаем воду, растительное масло, добавляем желтки и смешиваем все при помощи миксера. Теперь вводим размятый банан и снова пробиваем все миксером. Теперь в отдельной емкости взбиваем белки со щепоткой лимонной кислоты до плотных пиков и вводим белковую пену в тесто, аккуратно размешивая.

Дно формы промазываем растительным маслом (бока не смазываем) и выливаем в нее тесто. Размещаем ее в заблаговременно прогретой до 170 градусов духовке и выпекаем шифоновый бисквит сорок-пятьдесят минут.

Банановый крем на основе сметаны

Для этого крема нужны такие продукты: — банан – 2 шт.; — сахарная пудра – 2 ст. ложки; — ванилин – 1 пакетик; — сметана – 200 г.

Возьмите сметану и всыпьте в нее сахарную пудру. Миксером начните взбивать ингредиенты в течение 5 минут. Возьмите бананы, очистите их от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Отправьте их в блендер и сделайте однородное пюре. Переложите его в сметанную массу и продолжайте взбивать еще 10 минут. После чего можно готовым банановым кремом смазывать бисквитные коржи.

Шоколадно-банановый торт рецепт с фото пошагово

1. Муку просеиваем с разрыхлителем и какао-порошком, добавляем соль, ванильный и обычный сахар. Размешиваем.
2. Кефир, рафинированное масло и яйцо взбалтываем ручным венчиком до однородности, а затем переливаем к сухим компонентам. Тщательно перемешиваем до получения густого тягучего теста.
3. Растворимый кофейный порошок заливаем кипятком и размешиваем до растворения гранул, либо варим кофе другим удобным способом. Для приготовления коржей потребуется 150 г готового горячего напитка.
4. Не дожидаемся остывания — сразу выливаем кофе к шоколадному тесту. Размешиваем до однородности.
5. Берем форму диаметром 20 см, не более. Дно застилаем пергаментной бумагой, а затем выливаем тесто. Ставим в прогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 30-40 минут. Традиционно проверяем корж на сухость, проколов центр деревянной шпажкой. Убедившись, что на палочке не остается сырого теста и мокрых крошек, достаем выпечку.
6. Остужаем, а затем достаем из формы. По возможности даем выпечке отлежаться ночь при комнатной температуре, тогда корж будет меньше крошиться при разрезании, и работать с ним станет гораздо удобнее.
7. Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой до сгущения. Как только перестанут заплывать следы от венчиков, выключаем миксер.
8. Добавляем сметану, перемешиваем крем ложкой или ручным венчиком — не взбиваем.
9. На большую тарелку выкладываем один корж, обильно смазываем смесью сливок и сметаны.
10. Банан очищаем, нарезаем кружочками и равномерно распределяем по прослойке крема, заполняя весь периметр.
11. Далее размещаем второй корж. Снова наносим крем и формируем ряд бананов. Сверху выкладываем последний корж.
12. Шоколад ломаем на дольки, складываем в жаростойкую посуду. Отдельно прогреваем сливки до сильно горячего состояния, но не кипятим. Переливаем к шоколаду.
13. Сразу начинаем активно перемешивать массу до получения однородности и гладкости. Если сливки уже остыли, а шоколад не успел до конца раствориться, ставим смесь на «водяную баню» и, непрерывно перешивая, держим на слабом огне до нужной текстуры.
14. Остужаем ганаш. Если он получился жидким, убираем в холодильник до легкого загустения. Для покрытия торта шоколадный ганаш должен быть кремообразным, не сильно густым, но и не текучим.
15. Покрываем десерт со всех сторон шоколадным слоем, разравниваем. По желанию делаем простое оформление. В нашем примере используется шоколадная стружка и срезанная ранее выпуклая верхушка коржа, измельченная в крошку.
16. Как только ганаш застынет, можно резать десерт и приступать к чаепитию.

Шоколадно-банановый торт готов! Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентамиБананКакао-порошокКефирКофеМукаПодсолнечное маслоРахрыхлитель тестаСахарСахар ванильныйСахарная пудраСливкиСметанаСольТемный шоколадЯйца куриные

• Пирог с вишней
• Кабачковая икра
• Лимонный торт
• Пирог с малиной

Нежный шоколадно-банановый торт с кремом на основе сгущенного молока

Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт. Благодаря сочетанию воздушного бисквита с кремом из сгущенного молока шоколадный банановый торт получается очень нежным.

На 1 корж масляного бисквита понадобятся следующие ингредиенты:

• 5 куриных яиц;
• 100 г сахара;
• щепотка ванильного сахара;
• 125 г муки;
• 38 г какао;
• 1 ч.л. картофельного крахмала;
• 73,5 г сливочного масла.

Ингредиенты для шоколадно-бананового торта с кремом на основе сгущенного молока

Для приготовления крема необходимы:

• 1 банка вареной сгущенки;
• 100 г сливочного масла;
• 2 банана
• 160 г арахиса;
• 100 г шоколада.

Приготовление бананового торта начинается с выпекания коржей. Яйца необходимо взбивать с сахаром до тех пор, пока однородная масса не увеличится в объеме приблизительно в 2 раза. Муку просеиваем вместе с какао, тщательно перемешиваем и добавляем в яично-сахарную массу. Затем нужно растопить сливочное масло, добавить его к тесту и хорошо размешать.

Выстилаем дно формы пергаментом для выпечки, выливаем ранее подготовленное содержимое и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 С до готовности. Ориентировочное время выпекания — 25 — 30 мин. Готовый корж нужно разрезать вдоль, разделив его на две равные части.

Для приготовления крема необходимо смешать ранее сваренное сгущенное молоко со сливочным маслом.

Каждую половину бисквита тщательно пропитываем кремом, выкладывая между ними слой из бананов, нарезанных кружочками. Соединяем два коржа. Сверху натираем шоколад. Это существенно увеличивает вкусовые характеристики лакомства. Положенный кусочками шоколад придает торту завершенный вид, также украсить торт можно бананом.

Вкуснейший бисквитно-банановый торт один из самых лучших банановых тортов, если не самый лучший

Вкуснейший банановый торт — один из самых лучших банановых тортов, если не самый лучший!

Очень нежный бисквитный торт со сметанно-банановым наполнением. Тает во рту. По консистенции начинка напоминает творожок. Банановый торт станет изюминкой вашего стола, приятно удивив своим вкусом и видом гостей.

яйца — 7-8 штук сахар — 1 стакан + 3/4 стакана в крем + 4 ст.л. в глазурь соль — щепотка мука — 8 ст.л. сметана — 0,5 литра 25 или 30% жирности ванильный сахар — пакетик бананы — 2-3 штуки молоко — 4 ст.л. какао — 4 ч.л. сливочное масло — 50 г

Отделить белки от желтков.

Белки взбиваем миксером в крепкую пену. Взбивайте несколько минут на небольшой скорости, затем добавляйте щепотку соли и немного сахара и взбивайте на большой скорости до устойчивых пиков.

Желтки перетереть с оставшимся сахаром.

К желткам добавляем часть белков, аккуратно мешаем лопаточкой снизу вверх, не нарушая пышности белковой массы. Всыпьте в тесто муку, перемешайте. Дальше введите оставшиеся белки и снова аккуратно вымешайте.

Для выпекания бисквита используйте силиконовую бисквитную форму с высокими бортами или форму со съемными бортами. Главное условие — бортики должны быть высокими, поскольку бисквит хорошо поднимется. Силикон смажьте маслом, а в металлическую форму можно постелить пергамент.

Выпекайте бисквит при 180 градусах около 30 минут — пробуйте на готовность зубочисткой.

У остывшего бисквита срезаем верхушку толщиной около 0,5 см. Это будет крышка торта.

Аккуратно ножом вырезайте внутренность бисквита, оставив дно и бортики толщиной около 1 см.

Сметану взбить с 3/4 стакана сахара и ванильным сахаром.

Бананы очистить и нарезать тонкими кружочками.

Оставьте немного сметанного крема для смазывания дна и верхнего слоя бананов. Остальной крем перемешайте с вынутыми внутренностями бисквита, раскрошив их.

Дно бисквита и борта смазываем сметанным кремом.

На дно выложить слой бананов.

Дальше заполнить бисквит кремом с мякотью, разровнять слой.

Снова выложить слой бананов.

Смазать бананы оставшимся сметанным кремом.

Накрываем наш торт бисквитной шапочкой.

Для глазури смешайте в сотейнике молоко, сахар и какао. Поставьте его на небольшой огонь и постоянно помешивая доведите массу до кипения. Снимите глазурь с огня, бросьте в нее кусочек сливочного масла, перемешайте. Остудите глазурь несколько минут — она должна быть все еще теплой.

Тщательно смажьте глазурью верхушку и бока торта.

Даем глазури остыть на торте и украшаем по желанию. Например, миндальными лепестками. Торт лучше всего печь за день до мероприятия — ему нужно пропитаться. 4ainik.net

Рецепт бананового торта с орехами

Питательные свойства и необыкновенный вкус десерта привлечет настоящих гурманов. Благодаря полезным свойствам орехов, вы получите сытное блюдо

И что еще немаловажно, торт можно быстро приготовить в домашних условиях

Но сначала купите необходимые ингредиенты:

0,2 кг муки; 0,1 сахарной пудры; 0,1 кг сливочного масла; 100 мл кефира; полстакана сметаны; 3 банана; треть чайной ложки соды; десертная ложка уксуса; щепотка соли; неполный стакан измельченных грецких орехов. Крем приготовьте из: 0,1 кг сахара и пол-литра жирной сметаны.

Прежде чем начать замешивать тесто, включите духовую печь, она должна прогреться до 180 градусов. Муку просейте. Форму для выпечки смажьте маслом и подпылите мукой. А теперь:

1. Взбейте масло с сахарной пудрой.
2. Добавьте сметану и пюре из бананов.
3. Влейте кефир (можно заменить йогуртом или простоквашей).
4. Всыпьте по ложке муку, щепотку соли и гашеную соду.
5. В конце добавьте молотые орехи, предварительно обжаренные и нарезанные мелкими кусочками.
6. Разделите тесто пополам и испеките два одинаковых коржа.
7. После того, как они остынут, разрежьте каждый еще надвое. Таким образом, у вас получилось четыре коржа.
8. Соберите торт Банановый рай, перемазывая коржи сметанным кремом и укладывая кружочки бананов. Верх десерта и бока обсыпьте дроблеными орехами (как на фото).
9. Теперь отправьте это великолепие в холодильную камеру, оно будет окончательно готово через несколько часов, чтобы угостить домашних.

Блюда из бананов, Торты

Рецепт фруктового торта из заварного теста. Очень большое разнообразие фруктов делают его очень сочным и вкусным. Торт-еклер с фруктами идеально подойдет для праздничного стола!

мука, масло сливочное, соль, яйца, вода, яйца, сахар, крахмал картофельный, мука, молоко, масло сливочное, сахар ванильный, коньяк, белок, сахар, фрукты, ягоды

Банановый торт, или торт с бананами – незаменимое лакомство на различных торжествах. Такой торт, благодаря своему особому аромату, всегда становится частью праздника, поддерживает веселую атмосферу среди гостей.

Банановый торт становится все более популярным блюдом. Часто его готовят даже не на какие-то праздники, а и просто – для ежедневного удовольствия. Его аромат невозможно спутать ни с одним другим блюдом. При этом готовится банановый торт крайне просто. Есть даже вариант торта из бананов без выпечки: смешал ингредиенты, украсил, дал настояться – и готово! Но с выпечкой получается особенно вкусно. Достойны внимания шоколадно-банановый торт, торт с бананами и сметаной, торт с киви и бананами и ряд других разновидностей. К достоинствам бананового торта можно отнести его легкость, так как крем в таких тортах обычно не содержит сливочного масла. При этом, благодаря бананам, содержащим много крахмала, десерт является очень сытным и самодостаточным. Дополнительной сытности торту можно добавить за счет включения в состав ингредиентов печенья или пряников. Торт из пряников с бананами, как и торт из печенья с бананами получается очень вкусным и оригинальным. Более мягкая и нежная разновидность этого десерта – торт из пряников с бананами и сметаной, его готовят любители более насыщенного вкуса.

Самыми праздничными и яркими вариантами такого торта можно считать торт «норка крота» с бананами, бисквитный торт с бананами, шоколадный торт с бананами. Хозяйка, которая освоит изготовление этих шедевров, будет непременно пользоваться неизменной популярностью на торжествах и праздниках.

Еще одна хитрость от опытных кулинаров – приготовление бананового крема для торта. Им можно украсить любой десерт, а также придать ему незаменимый банановый аромат. Попробуйте! Любой рецепт торта с бананами вам обязательно понравится, изучите их на нашем сайте. Особенно легко готовятся торты из бананов, фото которых размещены вместе с рецептами. Они разнообразны, но обязательно красивы и привлекательны. Выбирайте, готовя торт с бананами, рецепт с фото. Так проще! Начинающим хозяйкам порекомендуем пошаговые инструкции приготовления торта с бананами. Рецепт, пошагово расписанный и проиллюстрированный, станет хорошим учебным пособием.

Банан уже сам по себе невероятно вкусный, сладкий, мягкий и, как утверждают специалисты, невероятно полезный для нашего мозга плод. Блюда, в том числе и десерты из него, положительно влияют на наше настроение, и создают ощущения счастья. Вкусный торт из бананов актуален везде и всегда. Порадуйте себя и родных таким прекрасным кулинарным изобретением.

Воспользуйтесь также нашими советами при приготовлении этого торта:

— от выбора «правильных» бананов зависит успех приготовления торта;

— для крема используйте очень спелые бананы, которые легко размягчаются и имеют более насыщенный вкус;

— для закладки в слои торта и для его украшения лучше взять менее спелые плоды, их легче нарезать кружочками или ломтиками;

— готовить торт из бананов лучше заранее, чтобы он хорошо пропитался и наполнился своим неповторимым банановым ароматом;

— в бананах содержится много крахмала, поэтому они в очищенном виде быстро темнеют. Поэтому, лучше выложить торт ломтиками банана после того, как торт в течение нескольких часов постоит в холодильнике. Можно это сделать непосредственно перед подачей на стол, торт будет иметь привлекательный и свежий вид.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Тонкости приготовления

Основная сложность и проблема, возникающая при приготовлении любого бананового крема, заключается непосредственно в характеристиках самого фрукта. Банановая мякоть на свежем воздухе имеет свойство быстро становиться темной, что может придать крему некрасивый оттенок серого цвета. Для того, чтобы этого избежать рекомендуется смешивать мякоть банана с кисловатыми соками, как, например, соками из яблок, с апельсинами, гранатовым или лимонным. Также можно предложить добавить в банановую мякоть небольшое количество масла сливочного и немного проварить.

Торт с бананами и желе

Грядет очередной праздник? Испеките вкусный торт с бананами и желе. Это угощение придется по вкусу даже самому искушенному гурману и сластене. Домашний бисквитный торт – это одно из лучших сладостей для взрослых и детей.

Любой праздник и чаепитие будут выгодно смотреться с таким украшением как торт с бананами рецепт, которого невероятно прост. Кстати, бананы всегда, в почете, особенно когда речь идет о сладкой выпечке. Ну что, вы готовы печь великолепное лакомство торт с бананами и желе? Тем более, что этот торт из бананов и сметаны очень прост в приготовлении. Вам не придется тратить на него весь день. Весь процесс займет всего около трех часов. А если еще параллельно сделать двойную порцию желе, то к приходу гостей или домашних вы успеете приготовить десерт из молочного желе.

Ингредиенты для приготовления блюда «Торт с бананами и желе»:

– яйца – 8 шт.;

– сахар – 2 стакана;

– мука – 2 стакана;

Крем и прослойка:

– сметана – 800-900 грамм;

– сахар -1,5 стакана;

– бананы – 2-3 шт.;

– желе – 1 пакетик;

– желатин – 1 ст. ложка;

– шоколад или кофейная сгущенка для оформления торта;

Для сиропа:

– сахар – 1 стакан;

– вода – 1 стакан;

– ром эссенция – 2 капли.

Рецепт приготовления торта с бананами и желе:

Первое, что нам нужно – развести желе и поставить в холодильник в какой-нибудь прямоугольной или квадратной форме. Разводить нужно, как написано на упаковке и добавить одну столовую ложку желатина.

Яйца вбиваем в глубокую посуду, в которой удобно взбивать миксером. Чтобы избежать попадания одного порченого яйца в остальную массу, лучше вбивать по одному в чашку и перемещать его в миску. Яйца превращаем в однородную массу с помощью миксера.

Добавляем сахарный песок. Продолжаем взбивать до получения массы, которая вырастет в два раза. Вот так выглядит яично-сахарная масса. Она очень пышная, глянцевая, светлая, без крупинок.

Убираем миксер. Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем венчиком.

Получаем пышное бисквитное тесто. Оно воздушное и красивое. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. В глубокий противень выстилаем пергамент по всей площади. Выкладываем в него получившееся воздушное тесто. Равномерно распределяем. Ставим выпекаться в духовку. Печется такой корж около двадцати минут. Время приготовления еще будет зависеть от высоты теста. Чем выше, тем дольше будет готовиться корж. В стандартном противне корж будет выпекаться 20-25 минут.

Достаем готовый бисквит из духовки. Снимаем с него пергамент. Даем остыть.

Тем временем приготовим сироп. В кастрюльке доведем до кипения воду с сахаром 1:1. Остудим до 40 градусов и добавим ароматизатор ром (эссенцию). Сироп готов.

Теперь приступим к приготовлению сметанного крема. Сахар и сметану взбиваем миксером недолго.

Остывший бисквит нарезаем кубиками небольшого размера.

Бананы нарезаем кружочками, а желе квадратиками. Если вы готовите торт в летнее время, то не поленитесь сделать желе из ягод.

Это будет прослойка нашего торта. Найдем глубокую миску, которая послужит нам формой для торта. Я взяла чашу мультиварки. Она высокая и ровная. Мне хотелось цилиндрической формы. Устилаем ее пищевой пленкой так, чтобы края немного свисали. Ними мы потом накроем торт.

На дно миски кладем кубики бисквита. Затем бананы и желе в хаотичном порядке. После чего поливаем сиропом. Все это разделяем на несколько частей, чтобы равномерно распределить по всему торту.

Щедро выкладываем крем. Придавливаем ложкой крем и бисквит, чтобы корж пропитывался. Оставляем немного сметанного крема на оформление торта. Накрываем торт в форме пленкой, и ставим на час или два в холодильник.

Вынимаем торт, перекладываем его на блюдо. Делается это просто – накрываем форму блюдом и переворачиваем. Убираем аккуратно пленку.

Оставшимся кремом смазываем поверхность торта. А теперь самое главное – оформление торта. Я предпочла кофейную сгущенку. Просто поливала сверху в центре. А сгущенка естественным путем стекала по торту. Мне нравится такой эффект. Правда потом много такой вкуснотищи на блюде остается. Но и это поправимо – после раздачи просто поливаем кусочки торта с ложки сгущенкой. Очень вкусно, сочно и красиво.

Можно также использовать растопленный шоколад или шоколадную глазурь. В общем, оформление торта по вашему смотрению.

Вот такой оригинальный торт у меня получился. Кстати, сам он достаточно сладкий. Поэтому желе с кислинкой «вишня» здесь было уместно. Всем гостям очень понравился наш торт из бананов и сметаны. Думаю, и вам понравится.

Бисквитный торт с бананами и заварным кремом – рецепт с фото

Бисквитный торт с заварным кремом готовится из обычного теста на кефире с добавлением бананового пюре. Получается вкусный бисквитный торт с бананами из коржей, пропитанных нежным заварным кремом с добавлением сливок и бананов. Бисквитно-банановый торт со сливками и кремом из свежих бананов, легкий и вкусный, его просто сделать в домашних условиях.

Воздушным бисквитный торт получается редко, потому что бананы придают тесту более влажную и плотную структуру. Чтобы этого избежать, в рецепте бисквита яичные белки взбиваются отдельно от желтков и вводятся в тесто лишь в самом конце приготовления – такой способ придает бисквитной выпечке большую воздушность.

Заварной крем для торта с бананами. Он очень нежной консистенции, поэтому, чтобы в последствии торт легче резался, рекомендуется сделать барьер по краю коржей из взбитых сливок. С помощью кондитерского мешка нужно нанести небольшое количество крема из сливок по диаметру первого и второго коржей, а затем уже серединку заполнить банановым кремом – так коржи бананового торта не будут «ездить» при нарезке.

ТестоВед советует. Бананы для торта лучше всего подходят перезревшие, покрытые коричневыми точками, как и для приготовления бананового кекса. Но, если Вам не хочется ждать, пока фрукты дозреют, можно пойти другим путем и отправить бананы в устеленном фольгой противне на 20 минут в разогретую до 200^оС духовку. По прошествии 10 минут не забудьте перевернуть их на другую сторону.

Для украшения бисквитного торта кулинары используют классический вариант – бананы – либо украшают торт грецкими орехами, фундуком, кокосовой стружкой, поливают торт карамельной глазурью.

Бананово-бисквитный торт

Как сделать торт с бананами в домашних условиях – лучший рецепт в духовке из бисквитных коржей. Приготовьте легкий бисквитный торт с заварным кремом.

Порция: 12

60 мин

315 кКал на 100 г

Для приготовления бисквитного торта с заварным кремом и бананами нам понадобится:

Коржи

• масло сливочное – 170-180 г + для смазывания;
• сахар – 2 стакана;
• яйца куриные – 3 шт.;
• мука пшеничная – 3 стакана;
• сода пищевая – 1 ч.л.;
• разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
• соль – 0,5 ч.л.;
• ванилин – 2 ч.л.;
• кефир – 1,5 стакана;
• лимонный сок – 2 ч.л.;
• бананы переспевшие – 3-4 шт (в зависимости от размера).

Банановый крем

• яйца куриные – 2 шт.;
• масло сливочное – 30 г;
• лимонный сок – 1 ст.л.;
• сахар – три четверти стакана;
• бананы – 2 шт.

Сливочный крем

• сахар – треть стакана;
• кукурузный крахмал – 1 ст.л.;
• сливки жирные – 3 стакана;
• ванилин – 2 ч.л.

Для украшения

• кокосовая стружка (по желанию).

Приготовление

1. Бананы разминаем в пюре, смешиваем с лимонным соком и отставляем.
2. В отдельную посуду просеиваем муку, соду, разрыхлитель, соль и ванилин. Тщательно перемешиваем.
3. Отдельно взбиваем сливочное масло комнатной температуры вместе с сахаром около 4-5 минут.
4. Отделяем белки от желтков (яйца должны быть не холодными, см. советы к рецепту). Желтки добавляем в масло, по одному за раз, не переставая взбивать.
5. Небольшую часть просеянной муки вбиваем в масло. Затем маленькими порциями вводим кефир (не только что из холодильника, комнатной температуры) и муку, чередуем их между собой. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
6. Соединяем тесто с банановым пюре, перемешиваем.
7. В отдельной миске взбиваем яичные белки до крепких пиков. Аккуратно вмешиваем треть взбитых белков в тесто. Далее вводим оставшиеся белки, перемешиваем (только до однородности, не нужно переусердствовать).
8. Три круглых формы для запекания диаметром 20 см смазываем маслом. Вырезаем из бумаги для запекания три круга такого же диаметра, выстилаем дно форм. Бумагу также промазываем маслом.
9. В подготовленные формы переливаем тесто и запекаем бисквитные коржи в предварительно разогретой до 180 духовке в течение получаса. Готовность проверяем зубочисткой.
10. Вынимаем коржи из духовки, оставляем в формах для остывания 10-15 минут. Затем вынимаем коржи из форм, перевернув их на решетку или блюдо, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
11. Для приготовления крема из бананов масло и яйца, также нагретые до комнатной температуры, соединяем с лимонным соком и сахаром.
12. Добавляем порезанные на кусочки бананы и измельчаем всю массу до однородности с помощью блендера.
13. Переливаем будущий крем в кастрюлю среднего размера и нагреваем на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет и заварной крем не начнет закипать, – около 10 минут.
14. Снимаем с огня крем и отставляем до полного остывания.
15. Для приготовления заварного крема для бисквитного торта в небольшую кастрюльку высыпаем сахар и крахмал. Смешиваем с тремя четвертями стакана сливок и нагреваем, также на среднем огне.
16. Не переставая помешивать, доводим до кипения и снимаем с огня. Оставляем массу до полного остывания, примерно на 45 минут. Тем временем, убираем оставшиеся сливки в холодильник.
17. Когда смесь с крахмалом и сахаром полностью остыла, достаем остальные сливки из холодильника. Взбиваем охлажденные сливки с помощью миксера на средней скорости пару минут.
18. Вводим во взбитые сливки массу с крахмалом и взбиваем еще 1-2 минуты до появления пиков.
19. Для сборки торта укладываем первый корж на тортницу или сервировочное блюдо.
20. С помощью кондитерского мешка наносим крем из сливок по краю коржа. В средину наносим половину бананового крема и распределяем по коржу (до сливок). Повторяем процедуру со вторым коржом.
21. Укладываем последний корж и распределяем оставшийся крем со взбитыми сливками по верху и бокам торта, украшаем кокосовой стружкой.

Советы

• В бисквитное тесто ни в коем случае нельзя добавлять охлажденные яйца. Если Вы забыли или не успели достать яйца из холодильника перед приготовлением бананового торта, поместите их на 5-10 минут в горячую воду.
• Перед сборкой торта крем из свежих бананов лучше всего убрать на пару часов в холодильник. Так заварной крем лучше свяжется с бисквитными коржами.

Банановый торт, Рецепт бисквитного торта с бананами

без выпечки рецепт с фото

Как часто бывает, что надо чем-то угостить неожиданных гостей либо порадовать родных чем-то вкусненьким. Время зачастую ограничено до нескольких часов. Рецепт, что будет представлен ниже, станет настоящей выручалочкой для домашней кудесницы.

А все дело в том, что торт не надо выпекать, и займет на приготовление не более 30 минут вашего времени.

Готовый шоколадно-банановый торт без выпечки

Шоколадно-банановое сочетание торта понравится всем без исключения!

Происхождение банановых десертов

Бананы относительно употребления по всему миру стоят на 4 месте, уступив категорию рису, кукурузе пшенице. Хоть происхождение плода родом из Юго-Восточной Азии, при этом, выращивание бананов на сегодняшний день — самое популярное занятие по более, чем 130 странам всего мира.

А вы знаете, что само растение бананового дерева — это огромная трава, при этом его плод считается ягодой.

Для приготовления десертов бананы используют в качестве наполнителя и вкусовой добавки, отдавая им предпочтение больше, чем другим фруктам. Именно желтые и спелые бананы считаются десертными, а зеленые применяют в кулинарии-плантейне. Экспортные фрукты фактически все — десертные плоды. А само слово на всех языках звучит фактически одинаково, но в переводе с арабского языка имеет значение — «палец».

Питательность и уровень калорийности банановых плодов допустимо сравнить с картофелем. Не зря банан, как богатый источник калия, витамина С и А, так полюбился нам. Ведь плод не только вкусный и имеет насыщенный аромат, но и полезный.

Ингредиенты на 10-12 порций

(их количество допустимо удваивать либо уменьшать, в зависимости от желаемого объема тортика – пользуемся кулинарным калькулятором):

200 грамм магазинного печенья («Юбилейное» либо любое другое песочное)

50 грамм масла сливочного

10 грамм (пакетик) кристаллического желатина

400 мл (можно немного больше) сметаны

½ стакана свежего молочка

4 ст. ложки кипяченой остывшей воды

4 ст. ложки песка сахарного

4 ст. ложки порошкового какао (что заваривается)

2 штуки больших бананов

Инвентарь

варочная поверхность

глубокие емкости (3 шт. )

скалка

полиэтиленовый пакет

разъемная форма для выпекания

пекарская бумага

миксер или венчик

Как приготовить шоколадно-банановый торт без выпекания в духовке

В начале поставим кристаллический желатин набухать, и станем заниматься коржом.

Желатин в воде для набухания

С перечня используемых продуктов, уже, думаю, стало понятно, что для основы торта (вместо теста), будут использоваться печенюшки.

Готовое печенье для создания быстрого шоколадно-бананового торта

Песочное печенье такого типа фактически всегда одинаковой формы.

Простой ингредиент для приготовления торта без выпечки

Печеньки мягкие и рассыпчатые, но ломать ручками мы их не будем, поскольку нам нужна однородная масса. Воспользуемся блендером для измельчения печенек. Размять печенье можно и в пакете (куда его положить) и прокатить все скалкой.

Способ измельчения печенья в крошку

Кусочек сливочного масла нужно растопить: используем способ водяной баньки либо ставим на медленный огонь.

Сливочное масло топится на огне

Смешаем масло и толченные печеньки до однородности. Выкладываем полученный состав в форму. Для этого можно использовать разъемную форму, в которой мы выпекаем бисквитный корж, или же соорудить ее из специальных картонных полосок.

Стоит отметить: Массу из печенек можно в форме изначально выложить с бортиками, чтобы вынуть его из формы сразу после застывания коржа. Получится торт с бортиками под кремовую прослойку, конечный результат вида можно рассмотреть на первом фото.

Основание торта из печенья в форме

Убираем наше основание торта в холодильник, примерно, минут на 15.

Смешаем в отдельной посудине нашу сметанку с сахарным песком (используем половину – 2 ст. с горочкой ложки), и оставим в покое для растворения кристаллов сахара.

Сметана с сахаром

Пока у нас все отстаивается, приготовим горячий шоколад.

Остатки сахарного песка смешиваем с молоком и какао-порошком. На медленном огне сварим шоколад за 2-3 минуты, стараясь помешивать непрерывно.

Даем массе немного остыть.

Горячий шоколад из какао

Остывший горячий шоколад смешаем со сметано-сахарным составом.

Смешиваем составы для шоколадного наполнения

Желатин, который мы замочили в начале процесса, нужно сварить. После полного растворения желатиновых крупиц, выливаем массу в сметано-шоколадную смесь.

Готовое суфле для заливки торта

Бананы (которых можно и больше использовать по вкусу), разрежем на тонкие дольки либо на внушительные кусочки. Застывший в холодильнике за это время корж в форме, уложим сверху бананами.

Корж из печенья закладываем бананами

Сверху заливаем бананы на основании сметано-шоколадным кремом.

Залитые бананы шоколадным суфле

Убираем торт в холодильник на некоторое время для застывания (до 1-2 часов). Ускорить процесс застывания можно, если поместить тортик в морозильную камеру, примерно минут на 15-30, не более.

Готовый шоколадно-банановый торт, не требующий выпекания

Украшение тортика делается на свое личное усмотрение и желание: полить шоколадной глазурью (например, сваренной из белого шоколада), посыпать шоколадной стружкой или уложить сверху кусочки фруктов.

Всем приятнейшего аппетита и наслаждения от столь быстрого приготовления такого вкусного шоколадно-бананового торта без выпечки!

👌 Торт с бананами, рецепты с фото

Начать торт готовить лучше заранее, вечером накануне праздника. Сначала сделаем заварной крем, для этого смешаем в молоке сахар и ванильный сахар, крахмал и муку.

Ставим молочную смесь на газ и начинаем нагревать, непрерывно помешивая. Смесь будет по мере нагревания густеть, мешать ее нужно интенсивно и выключить с моментом появления редкого бульканья. Должна получить масса как густая манная каша.

После выключения огня продолжаем мешать еще минуты три, чтобы ничего не прижарилось ко дну, так как процесс еще продолжается. Оставляем массу остывать, периодически ее перемешивая, чтобы не появилась пленка на поверхности.
 
Когда масса остынет, взбиваем размягченное сливочное масло и начинаем понемногу добавлять заварную массу, пока не получится воздушный нежный крем.

Торт готовится в разъемной форме, но так как она у меня диаметром чуть меньше готовых коржей, я для этих целей приспособила пластиковую упаковку от коржей.
 
Кладем первый бисквитный корж на дно пластиковой формы, второй нарезаем полосками шириной 4 -5 см и из полосок выкладываем бортики. У меня они как раз поместились между коржом и стенкой формы. Джемом смазываем нижний корж и бортики.

Я взяла джем, который у меня получился при попытке сварить сливы в шоколаде, так что у меня был сливово-шоколадный, но можно взять любой с кислинкой.
 
Теперь на джем кладем немного приготовленного крема (толщина 1 см). На крем сначала целыми плодами, а потом разрезанными на части по кругу укладываем бананы. У меня бананы были некрупные, поэтому ушло 8 штук.

Покрываем бананы кремом по самые края бортиков.

Третий корж укладываем на крем и смазываем джемом. Крема еще немного остается, поэтому его размазываем по верхнему коржу и засыпаем крошкой бисквита, оставшегося после нарезки полосок для бортиков.

Теперь нужно поставить торт на 6 часов в холодильник, а еще лучше на ночь. 

После застывания ножницами разрезаем форму и удаляем (или снимаем бортик разъемной). Перед подачей планировалось украсить торт по бокам и сверху красивыми узорами из взбитых сливок, но, увы, загуститель для сливок мне не помог, сливки у меня взбились не до стойких пиков, а всего лишь до консистенции негустой сметаны.

Пришлось выходить из положения на ходу, этими сливками я смазала бока торта, сверху обсыпала тертыми орешками, часть орешков насыпала и на верх торта.

Пока мы праздновали, торт в это время был в холодильнике. Когда пробовали торт, почему-то все вспоминали рекламу «Баунти» — райское наслаждение.

Вкус получается потрясающий, особенно бананы в креме – такое нежнейшее лакомство. В общем, рекомендую попробовать!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Торт без сахара «Банановый рай». Рецепт с пошаговыми фото

И еще один вкусный торт без сахара для стройной талии! На этот раз приготовим нежнейший шоколадный бисквит с орешками и густой насыщенный крем. Бананы идеально дополнят это сочетание…

Ингредиенты:

1. Яйца куриные — 3 шт.
2. Овсяные хлопья — 45 гр.
3. СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 45 гр.
4. Какао — 2 ст.л.
5. Яблоко — 1 шт.
6. Бананы — 2 шт.
7. Ряженка (йогурт) — 500 гр.
8. Грецкий орех — 100 гр.

Приготовление:

Первым делом подготовьте основу для крема. Для этого ряженку или густой йогурт без сахара и добавок выложите на сито, которое предварительно необходимо застелить несколькими слоями марли. Поставьте все над миской или кастрюлькой, чтобы стекала сыворотка. Уберите ряженку в холодильник.

Овсяные хлопья измельчите блендером. Смешайте с какао и сухим молоком.

Яблоко (желательно большое) запеките. Можно это сделать в микроволновке. Дайте яблоку остыть.

Грецкие орехи нарубите достаточно крупно. Можно использовать и миндаль, но и именно грецкий орех в этом тортике звучит лучше всего.

Измельчите блендером половину банана и мякоть запеченного яблока. Добавьте яйца и хорошо взбейте.

Добавьте в получившуюся пышную массу сухую смесь — овсяные хлопья, СОМ и какао.

Введите орешки и тщательно размешайте.

Переложите тесто в форму и выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.

Дайте бисквиту полностью остыть. Нарежьте на полоски, а затем на квадраты.

1,5 банана порежьте кружками, а потом порежьте еще на 4 части.

Смешайте бананы с густой отстоявшейся ряженкой.

Глубокую миску застелите пищевой пленкой или целлофаном. Выложите первый слой бисквита.

Промажьте его кремом и затем снова выложите бисквитные кусочки. Так, чередуя слои, соберите весь торт. Последним слоем должен быть бисквит.

Прикройте последний слой пищевой пленкой, поставьте небольшой груз (например, тарелку, на которой будет стоять полная банка) и уберите в холодильник на 4 часа.

По истечению этого времени, переверните торт на десертную тарелку. Снимите пленку и украсьте торт по своему желанию. Я просто промазала его небольшим количеством ряженки, а потом присыпала кокосовой стружкой и какао.

Так выглядит тортик без сахара в разрезе! Он очень сочный, мягкий, сладки и удивительно нежный. Если вы угостите кого-нибудь кусочком такого десерта, никто не догадается что в нем совершенно нет сахара!

★ Банановый торт — банан .. Информация

Пользователи также искали:

банановый торт из коржей, банановый торт из печенья, банановый торт легкий рецепт, банановый торт рецепт в духовке, банановый торт со сливками, банановый торт в холодильнике, фруктово желейный торт, майнкрафт торт фото, медовый сметанный торт, медовый торт с орехами и сметанным кремом, нежный банановый торт, самый вкусный банановый торт, торт без выпечки с фруктами и печеньем, торт фруктовая нежность, торт майнкрафт фото, торт майнкрафт картинки, торт майнкрафт крафт, торт под заказ, торт с медом и сметаной, торт с желатином и сметаной, торты, тортов, торт, банановый, банановый торт, рецепт, торт банановый, самый вкусный, коржей, самый, вкусный, легкий, сливками, холодильнике, печенья, бананового, со сливками, торта, в холодильнике, из коржей, банановые, нежный, легкий рецепт, из печенья, духовке, банановых, нежный банановый торт, банановый торт из коржей, бананового торт, банановый торт из печенья,

Банановый торт калорийность, состав, описание www. Как приготовить блюдо Банановый торт. Бананы взбить со сметаной в блендере. Добавить сахар и еще раз взбить. Коржи промазать кремом.. .. Купить Карамельно банановый торт Британские пекарни. печенье 250 гр., масло 80 гр., бананы 3 шт. ориентировочно, начинка, вареное сгущенное молоко 1 банка, сметана 150 гр.,. .. Как приготовить банановый торт? – Яндекс.Знатоки. Банановый торт суфле: десерта нежнее вы еще не пробовали! РЕЦЕПТЫ: 1 Чтобы приготовить банановый торт суфле, нам нужно: • 200 г печенья. .. Шоколадно Банановый торт с финиками Десерты. Карамельно банановый. Пекарня кафе кондитерская Британские пекарни предлагает высококачественные кондитерские и хлебобулочные изделия. .. Банановый пирог 67 рецептов с фото рецепты с. Банановый торт со сметанным кремом пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 575 ккал. Автор: Anna Morozova.. .. Обалденный банановый торт пошаговый рецепт с фото на. Банановый торт яркий привет из тропиков. Бананы 320 г Мука 420 г Разрыхлитель 15 г Сливочное масло 82.5% 225 г Сахар 400 г. .. Банановый торт яркий привет из тропиков Andy Chef Энди. Шоколадно Банановый торт с финиками. гр. ккал. Белки г. Жиры г. Углеводы г. ₽. 88. Десерты. 150. 5. 15. 22. 246. 180. В корзину. .. Карамельно банановый торт без выпечки – пошаговый рецепт с. Простой банановый торт в мультиварке Шоколадный банановый торт в мультиварке Банановый торт с шоколадным кремом в мультиварке Вкусный. .. Банановый торт, пошаговый рецепт с фото. Рассказываю, как приготовить обалденный банановый торт. Такой десерт получается вкусным и сочным. Его хочется съесть самой,. .. банановый торт Самое интересное в блогах. Рецепт банановый торт с шоколадными каплями из раздела рецептов Торты Сложность приготовления рецепта Средне, время приготовления..

Банановый бисквитный торт: рецепт с фото пошаговый ТестоВед. Банановый торт, рецепт приготовления вкусного бананового торта из бисквитных коржей с банановым кремом в домашних условиях.. .. Банановый торт со сметанным кремом рецепт – еврейская кухня. Проверенный рецепт приготовления бананового торта, шаг за шагом с фотографиями.. .. Банановый торт рецепт с фото пошагово. Как приготовить. Фотографии интерьеров и блюд из меню ресторана Grand Cafe в Твери.. .. Банановый торт с шоколадными каплями пошаговый рецепт с. Банановый торт. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на google-info.org.. .. Банановый торт 1 074 пошаговых рецепта с фото Cookpad. Когда на грудном вскармливании хочется сладкого, а у малыша аллергия, приходится импровизировать. Так мною был придуман этот тортик. Не судите. .. За банановый торт душу отдам отзыв о Рататуй, Екатеринбург. Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но все как то сомневалась. Но недавно в журнале Лиза. .. Банановый торт в мультиварке. Ингредиенты: Бисквит: Очищенный банан 150 г. Аскорбиновая кислота г. Сода пищевая 4 г. Молоко 3.2% г. Масло растительное 80 г. Соль 1 г. .. Банановый торт Фотогалерея Grand Cafe. Пошаговый рецепт с фото: банановый торт как приготовить в домашних условиях! 1 074 способа как приготовить банановый торт – просто, быстро и. .. Творожно банановый торт. Ингредиенты: овсяное печенье. Рататуй: За банановый торт душу отдам просмотрите отзывы путешественников 204 шт, реальные фотографии 52 шт и лучшие специальные. .. Банановый торт Ginza Project. 18 апреля 2019 Alexey ответил: Рецептов масса. Это только один из них. Для приготовления понадобятся следующие ингридиенты: бисквит: яйца 4.

Банановый торт в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Вот такой нарядный банановый тортик я испекла на днях для своей семьи. Как всегда осталось несколько переспелых бананов, которые замечательно подходят для выпечки банановых кексов и пирогов, приобретающих из-за них насыщенный шоколадный оттенок и просто необыкновенный аромат. Прослоила коржи и украсила выпечку легким творожным кремом и… вуаля!..  вкуснейший банановый торт в мультиварке готов! :good: В данном рецепте используются и сода, и дрожжи, пусть вас это не смущает. По структуре банан —  очень плотный плод, и такое сочетание поможет банановому тесту хорошо подняться.  Итак, приступим!

Ингредиенты:

• Бананы  – 3-4 шт. (переспелые)
• Мука – 1 ст. (обычный)
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 1 мультстакан
• Сливочное  мало – 150 гр.
• Сода – 1 ч.л.
• Дрожжи  сухие (Саф-момент) – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.

Для творожного крема:

• Творог – 250 гр.
• Сметана – 3-4 ст.л. (у меня 30 %)
• Сахар – 3 ст.л.
• Желатин – 1 ч.л.
• Вода – 20 мл

Для глазури:

• Какао – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Молоко – 3 ст.л.

Как приготовить банановый торт в мультиварке:

Я готовила банановый торт в мультиварке Панасоник (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Яйца с сахаром взбейте миксером до белой пены.

Растопите сливочное масло и добавьте в яичную массу.

Всыпьте муку, дрожжи, соду и соль, тщательно перемешать.

Бананы нужно очистить и размять вилкой, добавить в тесто и перемешать.

Полученную массу выложите в смазанную чашу мультиварки.

Установите режим «Выпечка» 80 минут.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

Для нежного творожного крема смешайте творог со сметаной и сахаром, измельчите их блендером до однородного состояния.

Желатин растворите в горячей воде, остудите и добавьте в крем, тщательно перемешайте.

Остывший банановый пирог разрежьте на 3 коржа, каждый корж хорошенько промажьте творожным кремом. Так же обильно помажьте кремом верх пирога и бока.

Сверху украсьте шоколадной глазурью (растопите сахар с какао и молоком и струйкой нанесите узор). Я нанесла вертикальные и горизонтальные полоски, а затем деревянной шпажкой провела вертикальные линии, получился вот такой незамысловатый узор.

Наш замечательный банановый торт в мультиварке готов! :whistle:

Приятного чаепития!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления бананового торта от Елены Чекаловой

С уважением, Оксана

Домашний банановый торт (со сливочно-сырной глазурью)

Банановый торт со сливочно-сырной глазурью — непревзойденный торт! Если вы ищете рецепт бананового торта, пусть это будет тот, который вы выберете. Я вам говорю, это не разочаровывает!

Он сделан с нуля и один из лучших, которые вы найдете. Только подумайте о банановом хлебе, приготовленном еще лучше, и это то, что вы здесь получите!

Банановый торт со сливочно-сырной глазурью

Этот простой рецепт бананового торта на вкус такой же, как банановый хлеб, но в форме торта с восхитительным добавлением легкой и острой домашней глазури из сливочного сыра… да, я определенно согласен! Вы захотите съесть эту глазурь ложкой (как я, возможно, сделал, а может и нет).

Банановый хлеб всегда был одним из моих любимых десертов / закусок / завтраков с тех пор, как я был маленьким, поэтому, когда я наконец попробовал его в форме торта много лет назад, было очевидно, что меня это зацепит. Я имею в виду, что мне все еще трудно устоять перед кусочком этого первого утреннего дела. Не снимайте глазурь, и из нее получится идеальный завтрак на выходных.

В последнее время я просто покупаю в продуктовом магазине больше бананов, чем планирую, чтобы моя семья ела самостоятельно, потому что я люблю печь с ними и добавлять их в смузи или овсянку. Однако самое сложное — дождаться, когда они созреют. Это похоже на Рождество, когда я в продуктовом магазине, и время от времени они оборачивают эти переспелые бананы красной лентой.

Это означает, что они сделали за меня самую сложную часть работы, и мне не нужно ждать неделю, чтобы мои бананы стали крупными крапинками. Я бы заплатил за эти бананы больше, чем за бананы по обычной цене, но они маркируют и продают их так, как будто они худшего качества.

Мне так нравится этот банановый торт с глазурью из сливочного сыра, что я приготовила его дважды за неделю, и оба раза он исчез в мгновение ока!

Банановый торт

Вот что вам понадобится, чтобы испечь самый лучший банановый торт:

• Мука универсальная
• Пищевая сода
• Соль
• Пюре из перезрелых бананов
• Лимонный сок
• Сахар-песок и коричневый сахар
• Масло
• Масло растительное
• Яйца
• Ваниль
• Пахта
• Густые сливки
• Сливочный сыр
• Сахарная пудра

Как приготовить банановый торт

• Разогрейте духовку и сковороды для выпечки масла и лески.
• В миске взбейте муку, пищевую соду и соль.
• Размять бананы с 1 ч.л. лимонного сока.
• В миксере взбить сливочное масло, 2 столовые ложки растительного масла и сахар до бледности и пышности.
• Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки растительного масла, затем по одному смешивайте яйца.
• Добавьте ваниль и банановое пюре.
• Перемешать муку и пахту, чередуя с несколькими добавками.
• Равномерно распределить тесто по приготовленным формам для выпечки и выложить его ровным слоем.
• Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, примерно 45-50 минут.
• Дать полностью остыть, затем заморозить с глазурью из взбитого сливочного сыра.

Как узнать, готов ли торт

Вы узнаете, когда этот легкий банановый пирог закончится выпекать, когда зубочистка или нож, вставленные в середину торта, выйдут чистыми.

Можно ли добавить меньше сахара в глазурь из сливочного сыра?

Да, при желании можно уменьшить сахар, чтобы глазурь была менее сладкой.

Могу ли я использовать заменитель пахты?

Да, вы можете приготовить собственное, отмеря 1 1/2 стакана молока, удалив 1 1/2 столовой ложки и заменив его 1 1/2 столовой ложкой лимонного сока или обычного уксуса. Взбейте и дайте настояться 5 минут, прежде чем добавить в тесто.

Можно ли заморозить банановый торт?

Да, этот домашний банановый пирог можно заморозить. В идеале, вам следует заморозить банановую глазурь для торта в отдельном контейнере (а не замораживать глазированный пирог).

Но если у вас остались остатки, заморозьте замороженный торт — просто обратите внимание, что текстура пирога может немного измениться после размораживания.

Советы по приготовлению лучшего бананового торта

• Я бы рекомендовал покрыть торт глазурью в течение 30 минут после подачи, так как верхний слой торта начнет утяжелять центральный слой глазури (и вам может не понадобиться действительно толстый слой в центре, потому что через некоторое время он начнет разливаться по бокам).
• Для этого простого рецепта торта вы хотите использовать перезрелые, практически черные бананы.
• Если у вас под рукой только соленое масло, уменьшите количество соли, которую вы добавляете в тесто для торта.

Еще вам понравятся банановые десерты:

Банановый торт со сливочно-сырной глазурью

Двухслойный, влажный и ароматный банановый торт, покрытый богатой и сочной, воздушной глазурью из сливочного сыра. Это идеальное применение для тех перезрелых бананов, которые стоят на прилавке. Этот торт понравится всем!

Порций: 14 человек

Подготовка30 минут

Готовка 50 минут

Время охлаждения2 часа

Готовность через 3 часа 20 минут

Банановый торт:

• 3 стакана (425 г) универсальной муки (мерная ложка и уровень)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 стакана (368 г) пюре из перезрелых бананов ( примерно из 4 средних бананов)
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/2 стакана (113 г) размягченного несоленого сливочного масла
• 1/4 стакана (60 мл) растительного масла
• 1 стакан (200 г) сахарного песка
• 1/2 чашка (100 г) светло-коричневого сахара в упаковке
• 3 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана (350 мл) пахты

Глазурь для сливочного сыра:

• 1 1/4 чашки (295 мл) жирные сливки
• 14 унций сливочного сыра, почти при комнатной температуре
• 1/3 стакана (74 г) несоленого сливочного масла, почти при комнатной температуре
• 1 3/4 стакана (210 г) сахарной пудры
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для бананового торта:

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

• Смажьте маслом две 9-дюймовые круглые формы для выпечки, затем выровняйте дно пергаментной бумагой, сливочным пергаментом и слегка присыпьте мукой.

• Взбейте в миске муку, пищевую соду и соль в течение 30 секунд. Отложите в сторону.

• Размять бананы с 1 чайной ложкой лимонного сока.

• В чаше электрического настольного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте сливочное масло, 2 столовые ложки растительного масла, сахарный песок и светло-коричневый сахар на средней или высокой скорости до бледности и взбивания.

• Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки растительного масла, затем смешивайте яйца по одному.

• Добавьте ваниль и банановое пюре.

• Установив миксер на низкую скорость, медленно добавляйте мучную смесь, чередуя с пахтой, тремя отдельными порциями, начиная и заканчивая смесью муки, и перемешивая до тех пор, пока смесь не будет смешана после каждого добавления.

• Равномерно распределите тесто между подготовленными формами для выпечки и распределите тесто ровным слоем.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 45-50 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Дать полностью остыть, затем заморозить глазурью из взбитого сливочного сыра.

Для глазури из взбитого сливочного сыра:

• В чаше электрического настольного миксера, оборудованного венчиком, взбейте густые сливки на высокой скорости до образования жестких пиков, затем переложите взбитые сливки в чашу для смешивания и установите в стороне.

• Замените насадку венчика на насадку лопасти и добавьте сливочный сыр и масло в чашу миксера.

• Взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы на средней или высокой скорости в течение примерно 2 минут, время от времени очищая стенки и дно чаши.

• Добавьте сахарную пудру и ваниль и взбивайте на средней скорости примерно на 2 минуты дольше.

• Добавьте половину взбитых сливок в смесь сливочного сыра и осторожно перемешайте до однородности, затем добавьте оставшуюся половину. Выложите на торт и держите в прохладном месте.

• Для достижения наилучших результатов заморозьте в течение 30 минут после подачи на стол и храните остатки торта в холодильнике. Дайте настояться при комнатной температуре примерно 10-20 минут перед употреблением.
• Для этого простого рецепта торта вы хотите использовать перезрелые, практически черные бананы.
• Источник рецепта: Кулинария Классно

Пищевая ценность

Банановый торт со сливочно-сырной глазурью

Сумма на порцию

калорий 594 Калорий в составе жира 306

% дневная стоимость *

Жиры 34 г 52%

Насыщенные жиры 21 г 131%

Холестерин 126 мг 42%

Натрий 372 мг 16%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 38 г 42%

Белок 5 г 10%

Витамин A 1130IU 23%

Витамин C 2.4 мг 3%

Кальций 88 мг 9%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Лучший веганский банановый торт — Nora Cooks

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Это лучший веганский банановый торт на свете! Он невероятно влажный и пушистый и покрыт простой веганской глазурью из сливочного сыра. Если у вас есть несколько перезрелых бананов, сделайте этот легкий торт!

Когда у вас на прилавке лежит несколько перезрелых бананов, используйте их с пользой! Вы можете приготовить веганский банановый хлеб, веганские банановые оладьи или веганские банановые маффины.

Вы также можете нарезать и заморозить их для смузи с арахисовым маслом, бананом и зеленым смузи. Или вы можете приготовить потрясающий веганский банановый торт !

Этот торт восхитителен, и его так легко приготовить. Он полон бананового аромата и очень влажный.Я просто знаю, что тебе это понравится!

Часто задаваемые вопросы о веганском банановом пироге

• Могу ли я сделать это без глютена? Да. Чтобы пирог не содержал глютена, замените его универсальной безглютеновой мукой, например, Bob’s Red Mill 1: 1 или марки King Arthur.
• Могу ли я превратить торт в кексы? Конечно! Для кексов просто заполните лайнеры примерно на 1/2 и запекайте 18-22 минуты до готовности. У вас получится около двух десятков кексов.
• Можно ли приготовить слоеный банановый торт? Да.Чтобы приготовить двухслойный торт, разделите тесто на 2 смазанные маслом формы для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов. Выпекайте около 30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
• Я хочу использовать другую глазурь. Если вам нужен не веганский сливочный сыр, я рекомендую вместо него свою веганскую ванильную глазурь.

Еще вкуснейшие веганские торты

• Разогрейте духовку до 350 ℉ и смажьте противень размером 9 × 13 дюймов.

• Разомните бананы в средней миске и отложите.Я просто использую для этого свой стационарный миксер, а затем отставляю их в миску.

• В большую мерную чашку добавьте соевое молоко, яблочный уксус и молотые семена льна. Взбейте, чтобы смешать, затем отложите.

• В миску среднего размера добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, соль и взбейте, чтобы смешать. Отложите в сторону.

• В настольном миксере с лопастной насадкой или в большой миске с помощью ручного миксера взбивайте веганское масло около минуты до кремообразного состояния.Теперь добавьте сахар и взбивайте 2 минуты до однородного состояния. Добавьте ваниль и банановое пюре и перемешайте.

• Поочередно добавляйте смесь молока / льняного семени и сухих ингредиентов примерно тремя порциями, перемешивая до тех пор, пока каждая добавка не будет полностью включена. Не перемешивайте слишком много.

• Перелейте тесто для торта в форму и выпекайте 45-50 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

• Выньте из духовки и дайте остыть на решетке.Дайте ему полностью остыть перед глазурью. Я обычно кладу его в холодильник, чтобы ускорить процесс.

Приготовьте глазурь

• В чаше настольного миксера с помощью насадки для взбивания или в большой чаше с помощью ручного миксера взбейте веганский сливочный сыр и масло до однородной массы. Затем добавьте сахарную пудру и ваниль и взбивайте, начиная с низкой скорости и увеличивая ее до высокой, около 2 минут.

• Заморозьте охлажденный торт, при желании посыпьте измельченными грецкими орехами или нарезанными бананами и храните в холодильнике до подачи на стол.Наслаждаться!

1. Без глютена? Попробуйте универсальную смесь без глютена, например муку Bob’s Red Mill 1: 1 или King Arthur.
2. Можно использовать другое молоко, например миндальное, кешью, овсяное или кокосовое.
3. Вы, вероятно, могли бы заменить веганское масло кокосовым маслом или, при желании, другим маслом.
4. Вы можете добавить в торт нарезанные грецкие орехи или другие орехи, если хотите, я бы посоветовал 1 стакан нарезанных орехов.

Порция: 1 из 16 порций, Калории: 434 ккал, углеводы: 68 г, белки: 5 г, жиры: 17 г, насыщенные жиры: 4 г, трансжиры: 1 г, натрий: 325 мг, калий: 231 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 45 г, витамин A: 754IU, витамин C: 2 мг, кальций: 83 мг, железо: 2 мг

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon. com. Прочтите мое полное раскрытие здесь

Банановый пирог с хвостом обезьяны: рецепты: рецепт кулинарного канала

Банановый торт:

3/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 1/2 стакана светло-коричневого сахара

1 1/2 стакана сахарного песка

3 больших яйца

6 средних спелых бананов, протертых в пюре

1 банка (16 унций) сметаны

2 чайные ложки чистого экстракта ванили

4 1/2 стакана универсальной муки

1 столовая ложка пищевой соды

Соль

1 чашка нарезанных орехов пекан, по желанию

1 чашка мини-полусладких шоколадных чипсов

1 контейнер (13 унций) шоколадно-ореховой пасты (рекомендуется: Nutella)

Глазурь из взбитого сливочного сыра:

1 блок сливочного сыра (8 унций), размягченный

1/2 стакана кондитерского сахара

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

2 стакана жирных сливок

Идеальный банановый торт — Рецепты хот-рода

Последнее изменение: 8 февраля 2021 г. — Без комментариев — это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Я люблю хороший банановый хлеб. Один из моих любимых блюд — банановый хлеб с шоколадной крошкой. Так что есть смысл только в том, что мне понравится этот Perfect Banana Cake Recipe ? Хорошо, я знаю, что в идеал может быть немного сложно поверить, но это мое мнение о банановом пироге.

Этот банановый торт так же легко приготовить, как и банановый хлеб, и имеет фантастический вкус с глазурью из сливочного крема.Для чего-то особенного, вы можете попробовать шоколадную или клубничную глазурь или даже арахисовую пасту.

Обязательно ознакомьтесь с другими моими замечательными рецептами тортов и вкусными рецептами бананового хлеба. чтобы проверить мои восхитительные рецепты бананового хлеба.

🍌 Как правильно выбрать бананы

Лучшие бананы для бананового хлеба — это когда они перезрелые, не желтые, а черные. Или они хотя бы с черными / коричневыми прожилками. Чем темнее, тем лучше. Если вы не можете найти перезрелые бананы, вы можете ускорить процесс, положив бананы в бумажный пакет вместе с яблоком и слегка сложив верх.При использовании этого метода бананы должны созреть всего за день или два.

Чтобы найти больше отличных рецептов, таких как этот, я предлагаю вам проверить эти рецепты:

📋 Какие ингредиенты мне нужны

Для приготовления бананового торта вам понадобятся следующие ингредиенты: бананы, лимонный сок, молоко, универсальная мука, пищевая сода, соль, несоленое масло, белый сахар, светло-коричневый сахар, яйца и экстракт ванили.

🥣 Как приготовить идеальный банановый торт

Разогрейте духовку до 350 ° F.
Смазать маслом форму размером 9 x 13 и мукой. Налейте 1 ½ столовой ложки лимонного сока в мерную чашку. Дайте чашке 1 ½ стакана молока. Отложите в сторону.
Смешайте размятых бананов с 1 столовой ложкой лимонного сока. Отложите в сторону.
Сливки сливочное масло, белый и коричневый сахар. Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого яйца. Добавьте экстракт ванили. Смешайте до образования пышной массы.
В миске смешайте муку, пищевую соду и соль.
Альтернатива добавление смеси муки и молока к смеси яиц, тщательно перемешивая после каждого добавления.
Добавьте банановую смесь в мучную смесь.
Вылить тесто в подготовленную форму.
Уменьшите огонь до 300F и выпекайте от 60 до 70 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой. Проверьте через 55 минут. Убедитесь, что вы не перепекли!
Дайте пирогу полностью остыть перед глазурью.

🍳 Карта рецептов

Идеальный банановый торт 🍌

Идеальный банановый торт — это именно то, что вам нужно. Идеально. Супервлажный торт со вкусом банана.Почти как хороший банановый хлеб с глазурью

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 12

Калорий 364 ккал

Ингредиенты

• 1 ½ чашки бананов, пюре
• 2 ½ столовых ложки лимонного сока
• 1 ½ чашки молока
• 3 чашки универсальной муки
• ½ столовых ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки соли
• & frac23; Чашка несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 чашка белого сахара
• ½ стакана светло-коричневого сахара
• 3 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F.

• Смажьте маслом и мукой форму размером 9 x 13. Налейте 1 ½ столовой ложки лимонного сока в мерный стакан. Дайте чашке 1 ½ стакана молока. Отложите в сторону.

• Смешайте банановое пюре с 1 столовой ложкой лимонного сока. Отложите в сторону.

• Сливочное масло, белый и коричневый сахар. Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого яйца. Добавьте экстракт ванили. Смешайте до образования пышной массы.

• В миске смешайте муку, пищевую соду и соль.

• Поочередно добавляйте мучную и молочную смесь к яичной смеси, тщательно перемешивая после каждого добавления.

• Смесь бананов сложить в мучную смесь.

• Вылить тесто в подготовленную форму.

• Уменьшите огонь до 300 ° F и выпекайте от 60 до 70 минут или до тех пор, пока зубочистка не станет чистой. Проверьте через 55 минут. Убедитесь, что вы не перепекли!

• Дайте пирогу полностью остыть перед глазурью.

Nutrition

Калорийность: 364 ккалУглеводы: 57 г Белки: 6 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 71 мг Натрий: 307 мг Калий: 208 мг Волокно: 1 г Сахар: 30 г Витамин A: 440 МЕ Витамин C: 3.6 мг Кальций: 57 мг Железо: 1,8 мг

Информация о пищевой ценности, предоставленная для этого рецепта, основана на на 1 порцию . Эта информация является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Если информация о питании важна для вас и вашего рациона, пожалуйста, уточните этот рецепт у диетолога.

🍽️ Похожие рецепты

Рецепт замороженного бананового торта (такой простой и вкусный)

Замороженный банановый торт — быстрый и простой десерт, полный аромата.Вам понравится, насколько он простой и легкий на вкус. Глазурь — это просто вишенка на вершине, но я, честно говоря, могу съесть банановый торт без остатка.

Вам понравится наш торт с банановой глазурью. Я большой поклонник бананового хлеба, и когда у меня было несколько перезрелых бананов, я собирался взбить свой рецепт, но потом решил попробовать что-то другое.

Я наткнулся на рецепт замороженного бананового торта, который утверждал, что он «лучший из всех». С таким сильным заявлением мне пришлось проверить его, и оно серьезно оказалось даже лучше, чем я предполагал.

У него было несколько интересных инструкций — низкое время выпекания, положить его в морозильную камеру, как только вытащите его из духовки.

Я не знаю, что бы произошло, если бы вы не следовали этим инструкциям, но я скажу вам, что если вы будете следовать инструкциям, из них получится один потрясающий торт.

Я покрыл свой ванильной глазурью из сливочного крема, но глазурь из сливочного сыра (или вообще без глазури!) Тоже была бы восхитительна.

Это идеальный рецепт, чтобы использовать спелые бананы.

Как лучше всего хранить замороженный банановый торт?

Мне нравится этот рецепт, и моей семье тоже нравится, что у нас обычно не бывает много остатков. Однако, если у вас остались остатки, лучший способ хранить банановый торт с банановой глазурью — это положить его в холодильник.

Мы рекомендуем поместить их в герметичный контейнер для хранения и поставить в холодильник.

Если вы не собираетесь есть торт больше недели, рекомендуем его заморозить. Опять же, лучший способ заморозить этот замороженный банановый торт — это поместить его в герметичный контейнер для хранения и положить в морозильную камеру.

В морозильной камере они хранятся около 2 недель, а в холодильнике — около 3-5 дней.

Чтобы разморозить торт, мы рекомендуем поставить его на ночь в холодильник и подавать на следующий день. Не рекомендуется разогревать его в микроволновой печи, потому что глазурь растает.

Посмотрите, как приготовить еще один фаворит из бананов:

Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Из этих горячих карманов Nutella Banana Coconut Hot Pockets можно сделать идеальный десерт, завтрак или закуску. Они полны аромата и идеально подходят для употребления спелых бананов. Посмотрите, как их сделать, здесь:

Ищете другие рецепты бананов? Вот несколько наших фаворитов:

Порций: 20

Морозный банановый торт

Некоторые говорят, что это «лучший банановый торт на свете».. . но мы позволим вам быть судьей!

1 час, 10 Время приготовления

1 час Время приготовления

2 часа, 10 Общее время

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 3 банана (спелые и протертые)
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 3 стакана муки
• 1 1/2 чайных ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 3/4 стакана сливочного масла (размягченного)
• 2 1/8 стакана сахара
• 3 больших яйца
• 2 чайные ложки ванили
• 1 1/2 стакана пахты

Ванильная глазурь:

• 1/2 стакана сливочного масла (размягченного)
• 1 1/2 чайных ложки ванильного экстракта
• 2 столовые ложки молока
• 3 1/2 стакана сахарной пудры

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 275 градусов F. Смажьте маслом и мукой форму размером 9 x 13, отставьте в сторону.
2. В небольшой миске смешайте банановое пюре с лимонным соком; отложить.
3. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль; отложить.
4. В большой миске взбить сливочное масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными.
5. Вбить по одному яйца, затем добавить ваниль.
6. Взбить мучную смесь поочередно с пахтой. Затем добавьте банановую смесь.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение часа или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Выньте из духовки и поместите прямо в морозильную камеру на 45 минут. Это сделает торт очень влажным.
9. Пока торт остывает, смешайте ингредиенты для глазури до получения однородной массы. Добавьте больше молока, если вам нужно, чтобы глазурь была более жидкой, или сахарной пудры, если вы хотите сделать глазурь более густой.
10. Намазать глазурью торт и подавать.

Примечания

Если у вас нет пахты, вы легко можете приготовить ее сами. В большую мерную чашку налейте 1 1/2 столовых ложки уксуса.Добавьте столько молока, чтобы получилось 1 1/2 стакана. Смешайте вместе и оставьте на 5 минут. Используйте в рецепте, когда это необходимо.

7.8.1.2

917

Шесть сестер

Никогда не пропустите еще один рецепт шести сестер:
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Банановые пирожные со сливочно-сырной глазурью на двоих (30 мин) • Zona Cooks

Эти банановые пирожные со сливочно-сырной глазурью просто восхитительны! Торт влажный и наполнен огромным банановым ароматом, покрытым идеальной глазурью из сливочного сыра. При желании посыпьте шоколадной стружкой или измельченными грецкими орехами.

Этот рецепт небольшой порции — идеальная порция для десерта на 2. Это легко и быстро, готово всего за 30 минут.

Мы часто покупаем лишние бананы и специально даем им перезреть, чтобы мы могли испечь этот торт.

Это лучший домашний банановый торт, который стал настоящим хитом в нашем доме. Мой муж сразу же просит меня приготовить это снова как можно скорее каждый раз, когда мы его едим!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по партнерской ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию. Это раскрытие относится ко всем ссылкам Amazon.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).

Для бананового торта:

Обрызгайте две формочки по 7 унций антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. Щелкните здесь, чтобы получить формочки на 7 унций.

Взбейте сливочное масло и сахар в чаше миксера.Щелкните здесь, чтобы узнать о настольном миксере Kitchenaid.

Добавьте банановое пюре и ваниль. Смешайте до однородной массы.

Добавьте яйцо.

Добавьте муку, пищевую соду и соль. Смешайте, пока не смешано. Не перемешивайте слишком много.

Вылейте жидкое тесто по приготовленным блюдам, равномерно разделив их на две части.

Выпекать 20-25 минут. Пирожные будут готовы, когда зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.

Поместите формочки на решетку для охлаждения и дайте пирогам полностью остыть.

В чаше миксера смешайте сливочный сыр до однородной массы.

Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт.

Намажьте остывшие коржи глазурью из сливочного сыра.

Посыпьте вершины шоколадной стружкой, измельченными орехами пекан или грецкими орехами, если хотите.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Эти банановые пирожные со сливочно-сырной глазурью просто восхитительны! Торт влажный и наполнен огромным банановым ароматом, покрытым идеальной глазурью из сливочного сыра.

Состав

Для торта:

• 1/8 стакана сахарного песка
• 2 столовые ложки сливочного масла (размягченного)
• 1 небольшой банан (очень спелый, протертый)
• 1 яйцо
• 1/8 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1/8 чайной ложки пищевой соды
• 1/8 чайной ложки соли

Для глазировки сливочного сыра:

• 2 унции сливочного сыра (размягченного)
• 1/4 стакана сахарной пудры
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Дополнительно — для посыпки

• 1/8 стакана шоколадной крошки (или измельченных орехов пекан или грецких орехов)

Инструкции

Для торта:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).
2. Обрызгайте две формочки по 7 унций антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. Щелкните для формочки на 7 унций.
3. Взбейте сливочное масло и сахар в чаше миксера. Щелкните здесь, чтобы увидеть стационарный миксер Kitchenaid.
4. Добавьте банановое пюре и ваниль. Смешайте до однородной массы.
5. Добавьте яйцо.
6. Добавьте муку, пищевую соду и соль. Смешайте, пока не смешано. Не перемешивайте слишком много.
7. Вылейте жидкое тесто по приготовленным блюдам, равномерно разделив их на две части.
8. Выпекать 20-25 минут. Пирожные будут готовы, когда зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.
9. Поместите формочки на решетку для охлаждения и дайте пирогам полностью остыть.

Для глазури для сливочного сыра:

1. В чаше миксера перемешайте сливочный сыр до однородной массы.
2. Смешайте сахарную пудру и ванильный экстракт.
3. Намажьте глазурь из сливочного сыра на остывшие коржи.
4. Посыпьте вершины шоколадной стружкой, измельченными орехами пекан или грецкими орехами, если хотите.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Доходность:

Размер порции:

Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге и закрепите этот рецепт на Pinterest.

Красный бархатный торт и глазурь из сливочного сыра

Эта небольшая партия торта «Красный бархат» с глазурью из сливочного сыра выпекается в круглой форме для выпечки диаметром 6 дюймов, охлаждается и замораживается, затем разрезается и складывается всего на 2 двухслойных ломтика.Этот рецепт рассчитан на двоих, но вы также можете сделать 4 меньших ломтика и обслужить четырех человек или приготовить 4 кекса из красного бархата.

Мини-морковный торт

Этот простой рецепт мини-морковного торта с нуля невероятно влажный и ароматный с добавлением сливочно-сливочной глазури. Он полон моркови, ананаса, яблочного пюре, кокоса и орехов пекан.

Домашний клубничный торт небольшой партией

В этом великолепном и простом домашнем клубничном торте Poke, влажный ванильный торт, сладкий клубничный желатин и сливочно-прохладный взбитый венчик собраны вместе, чтобы создать классический десерт небольшой порции, покрытый свежей клубникой.Сделайте этот вкусный охлажденный десерт для впечатляющего романтического ужина на свидании или небольшой весенней или летней вечеринки с парой друзей.

Пирожные с ананасами в перевернутом виде

Эти индивидуальные перевернутые пирожные с ананасами просто потрясающие !!! Влажные пушистые желтые лепешки украшены кольцами ананаса, вишнями мараскино, а липкая сладкая коричневая сахарная и масляная начинка создает приятный хрустящий вкус и ощущение текстуры.

Банановый торт без глютена — Аляска без аллергии

Этот банановый торт без глютена сочный и богатый, с влажной нежной крошкой, от которой у вас слюнки текут, а ваша улыбка танцует счастливым танцем. Этот безглютеновый торт, покрытый безмолочной ванильной глазурью, которая добавляет идеальное количество сладкого, быстро станет всеобщим любимым рецептом.

Торт определенно классифицируется как десерт, поэтому, как и традиционные рецепты тортов, этот безглютеновый торт слаще и богаче бананового хлеба.Банановый хлеб * обычно * имеет сладкий привкус и больше фокусируется на зерновом вкусе, так как это хлеб.

Банановый торт без глютена

Советы и замены рецептурных ингредиентов

Банановое пюре — Вы не сможете приготовить лучший банановый торт без глютена, если у вас нет идеально созревших бананов! Ищите бананы, которые становятся коричневыми, то есть когда они находятся на пике своей сладости, и очень мягкие, поэтому их легко размять.

«Пахта» без молока — Как и в моем рецепте кукурузного хлеба без глютена, в котором также используется «пахта» без молока, пахта в этом рецепте торта без глютена добавляет бархатистую насыщенность, которая усиливает вкус и текстуру .Кокосовое молоко с высоким содержанием жира; в результате получается влажная, пушистая и нежная крошка.

Чтобы приготовить «пахту» без молока, я смешиваю полножирное кокосовое молоко с яблочным уксусом (хотя при необходимости можно использовать недистиллированный белый уксус или свежевыжатый лимонный сок). Яблочный уксус в сочетании с разрыхлителем и пищевой содой позволяет приготовить идеально дрожжевой торт.

Веганское масло или шортенинг для пальм — В этом рецепте веганское масло и шортенинг являются взаимозаменяемыми (как в пироге, так и в глазури), поэтому не стесняйтесь использовать то, что лучше всего подходит для ваших диетических потребностей.Я считаю, что в глазури я предпочитаю их сочетание.

Мука и крахмалы без глютена — Этот рецепт был протестирован только с использованием перечисленных видов муки и крахмалов. Если вы замените их универсальной смесью без глютена (что я не рекомендую), я не могу гарантировать ваши результаты.

Яйца — Этот рецепт торта может хорошо сочетаться с каким-либо заменителем яиц, но я не тестировал его без яиц. Если бы я попытался это сделать, я бы мог заменить лишний банан, поэтому я бы использовал всего 4 банана вместо 3.Опять же, я не тестировал это — я просто делюсь своими мыслями о том, что я мог бы попробовать, если бы я это протестировал. Если вы все же попытаетесь сделать этот торт без яиц, пожалуйста, вернитесь и оставьте комментарий со своими результатами!

Надстройки и вариации рецептов

Орехи — Хотя этот рецепт торта без глютена не требует орехов, вы абсолютно можете добавить в тесто для торта немного сырых рубленых орехов пекан, грецких орехов или арахиса.

Шоколадные чипсы — Кто не любит немного шоколада с бананом, верно ?! Хотя, если вы добавите шоколадную стружку или мини-шоколадную стружку в это безглютеновое тесто для торта, я бы ошибся в консервативном аспекте и использовал бы меньше vs.более. Помните, что этот торт уже сладкий, поэтому добавление шоколадной стружки в тесто усилит его сладость.

Шоколадная глазурь без молока — Хотя безмолочная ванильная глазурь, указанная ниже в карточке рецептов, очень вкусная (и всем она нравится на этом торте), вы, конечно, не ошибетесь, заменив ванильную глазурь на веганская шоколадная глазурь. Вот наш любимый рецепт шоколадной глазури. Это больше, чем вам нужно для торта 9 × 13 дюймов, но как раз то, что вам нужно для слоеного торта:

1 фунт.органическая сахарная пудра
3/4 стакана несладкого какао-порошка
1/2 стакана пальмового жира
1/4 стакана веганского масла (или более пальмового жира)
4-6 столовых ложек воды (вам может потребоваться больше в зависимости от марки сахарной пудры, которую вы используете использовать)

1. Поместите все ингредиенты в большую миску и взбивайте с помощью электрического миксера, пока они не станут легкими и пушистыми.

Если вам нравится арахисовое масло и бананы, вы можете попробовать эту глазурь из арахисового масла от A Dash of Megnut.

Советы по выпечке без глютена:

• Осторожно переложите муку / крахмал без глютена в мерный стакан, а затем выровняйте его задней частью ножа для масла.
• Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Я оставляю свои холодные ингредиенты на столе на 20-30 минут, прежде чем приступить к выпечке.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно! Когда вы смешиваете влажные и сухие ингредиенты, вам нужно перемешать, пока они не станут однородными. Несколько небольших комочков — это нормально.
• Сравнение металлических форм для выпечки и стеклянных / керамических, вероятно, ускорит процесс выпечки, поскольку металл сохраняет тепло иначе, чем стекло / керамика. Так что, если вы выпекаете на металлической сковороде, просто внимательно следите за своим пирогом и проверяйте его на несколько минут раньше на готовность.

Надеюсь, вам понравится этот банановый торт от GF так же, как и нам!
xoxo,
Mēgan

Банановый торт без глютена Рецепт:

Состав

Для торта:

• 1 1/2 стакана консервированного кокосового молока (жирного)
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 1 стакан тапиокового крахмала
• 1 стакан сорго муки
• 1 стакан муки из коричневого риса
• 1 1/2 чайной ложки ксантановой камеди
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 3/4 стакана веганского масла или пальмового жира
• 1 стакан органического тростникового сахара
• 1/2 стакана органического коричневого сахара
• 3 больших яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 3 больших спелых банана, очищенных и протертых (около 1 1/2 стакана пюре)

Для ванильной глазури:

• 1/4 стакана веганского масла или пальмового жира
• 2 1/2 стакана органической сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3-4 столовые ложки консервированного кокосового молока (жирного)

Инструкции

Для приготовления торта:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов (F) и смажьте маслом форму 9×13 дюймов (или см. Примечания к рецепту для других вариантов формы для выпечки).
2. В небольшой миске смешайте консервированное кокосовое молоко и яблочный уксус. Отложите хотя бы на 10 минут (это создает «пахту», не содержащую молочных продуктов).
3. В большой миске смешайте муку сорго, муку из коричневого риса, ксантановую камедь, разрыхлитель, пищевую соду, молотую корицу, молотый мускатный орех и морскую соль. Отложите в сторону.
4. Используя ручной миксер или настольный миксер с лопастями, взбивайте веганское масло или шортенинг с органическим тростниковым сахаром и органическим коричневым сахаром в течение 2-3 минут или до смешивания вместе.При необходимости соскребите стенки миксерной чаши.
5. Добавьте яйца и ваниль и перемешайте до однородного состояния, а затем добавьте банановое пюре.
6. При низкой скорости миксера чередуйте три добавления между смешиванием сухих ингредиентов и безмолочной «пахты». Смешайте до однородной массы — не перемешивайте слишком много! Несколько небольших комочков — это нормально.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-40 минут, или пока середина торта не отскочит назад, когда вы дотронетесь до него, или когда зубочистка, если проткнуть ее центр, выйдет почти чистой. (можно несколько крошек).
8. Полностью остудить перед замораживанием.

Для приготовления ванильной глазури

1. Используя электрический миксер, смешайте веганское масло или шортенинг пальм, органическую сахарную пудру, экстракт ванили и 3 столовые ложки консервированного кокосового молока. Перемешивать на слабом токе 30-60 секунд.
2. Если глазурь слишком густая, добавьте еще кокосового молока, чайная ложка за чайной ложкой, пока она не достигнет желаемой консистенции.
3. Перемешивайте 3-5 минут на среднем или высоком уровне, пока глазурь не станет гладкой, легкой и воздушной.

Банкноты

Для слоеных тортов:

Выстелите дно двух 8 или 9-дюймовых форм для выпечки пергаментной бумагой и обильно смажьте маслом. Равномерно разделите тесто для торта на 2 формы и выпекайте 25-35 минут или пока не станет зубочистка в центр торта, выходит в основном чистым (можно несколько крошек).

Рекомендуемые товары

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

• Полезный органический тростниковый сахар, справедливая торговля, без ГМО и глютена, 10 фунтов (1 шт. В упаковке)

• Мука из цельнозернового коричневого риса Bob’s Red Mill без глютена, 24 унции (упаковка из 4 шт.

Любите диетические блюда? Тогда этот рецепт специально для вас! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриное суфле в духовке диетическое. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 16.01.2019

Суфле из курицы в мультиварке 3.6

Из курицы можно сделать невероятно вкусное суфле, которое подойдет даже для детского питания, а в мультиварке оно получается особенно нежное, сочное и вкусное, приготовьте его, и сами все увидите. …далее

Добавил: Dashuta 24.11.2014

Куриное суфле для детей 4.9

Хочу показать вам, как приготовить куриное суфле для детей. В рецепте я использую сливки, для создания нежного сливочное вкуса. А готовка на пару позволяет сохранить все полезные свойства блюда. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.12.2015

Мусс из печени куриной 4.0

Печень — не только вкусный, но и очень полезный субпродукт, который нужно уметь правильно приготовить и подать. Предлагаю на заметку весьма простой рецепт мусса из печени куриной со специями. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.01.2015

Мусс из курицы 4.5

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт мусса из курицы со специями и сливками. Это отличный вариант для легкого ужина или праздничной закуски. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.01.2015

Суфле из курицы с грибами 3.

Если хочется разнообразить свой рацион и при этом не тратиться на фаст-фуд, этот рецепт приготовления суфле из курицы с грибами вас спасет. Вкусное, сытное, но при этом нежное и легкое блюдо! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.08.2014

Суфле из курицы с овощами 4.2

Вашему вниманию — очень полезный и низкокалорийный рецепт приготовления суфле из курицы с овощами, для легкого и здорового ужина для всей семьи! Очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.07.2014

Суфле из курицы с сыром 3.6

Суфле из курицы с сыром в домашних условиях готовится просто и быстро, зато блюдо получается просто нежнейшим, понравится и взрослым, и детям! Да еще и пользу принесет, ведь лишних жиров в нем нет! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.08.2014

Суфле из курицы с цветной капустой 3.4

Такое нежное суфле из курицы с цветной капустой в домашних условиях готовится просто, но на вкус действительно отличается оригинальностью и невыразимой сочностью. Обязательно попробуйте, очень вкусно. …далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2014

Суфле из курицы с фисташками 3.5

Рецепт приготовления суфле из курицы с фисташками очень необычный, я как раз такое люблю! Поэтому сразу взялась готовить и скажу вам, обрела новую любимую закуску на праздничный стол! Восторг! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2014

Суфле из курицы с молоком 4.

Как приготовить суфле из курицы с молоком? Нет ничего проще! А еще — нежнее, изящнее и аппетитнее. Очень люблю это блюдо и часто его готовлю. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.06.2014

Диетическое суфле из курицы 4.5

Хотите побаловать себя невероятно нежным, аппетитным и очень вкусным блюдом? Если вы еще не знаете, как сделать диетическое суфле из курицы, тогда обратите внимание на этот простой рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2015

Суфле из курицы 3.0

Нежное, тающее во рту блюдо хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Если вы любите простые, но интересные рецепты, берите на заметку этот классный вариант, как приготовить суфле из курицы. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.09.2017

Куриный паштет с грибами 4.0

Хотите сделать оригинальную и очень вкусную закуску для всей семьи? Тогда не проходите мимо и узнайте, как сделать куриный паштет с грибами и ароматным апельсином. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.11.2014

Суфле из мяса 3.5

Узнайте, как приготовить суфле из мяса, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. В нем нет острых приправ и специй, оно легкое, прекрасно усваивается всеми, аппетитное и вкусное. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 10.09.2016

Суфле из куриной печени 4.4

Суфле особо понравится любителям куриной печени. Блюдо получается очень нежным, при этом сытное и очень аппетитно выглядит. Употреблять можно и холодным, и горячим. Кстати, суфле можно мазать на хлеб. …далее

Добавил: Саша Кружко 24.08.2010

Суфле из куриного фарша 3.9

Нежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное — полезно! …далее

Добавил: Razalin 23.10.2015

Паровое суфле из курицы 3.9

Паровые блюда традиционно считаются очень полезными и вкусными. Вот и в этом рецепте нежное куриное филе готовится в пароварке с добавлением овощей. Паровое суфле понравится взрослым и детям. …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.06.2015

Суфле из отварной курицы 3.6

Суфле из отварной курицы — отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом, невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.06.2015

Cуфле из курицы для детей 4.2

Суфле из курицы считается чуть-ли не идеальным элементом рациона детского питания. Сами судите, суфле получается очень питательным, нежным и невероятно вкусным. К тому же, красиво выглядит! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.06.2015

Куриное суфле 3.7

Любите здоровую пищу? Тогда куриное суфле в домашних условиях вам точно придется по душе! Нежное, пышное и очень аппетитное, можно подавать как отдельно, так и с гарниром. Готовится просто! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.07.2014

Мясное суфле для ребенка 4.7

Еда для ребёнка — это всегда особенный подход. А знаете ли вы, что большое количество блюд, которые привыкли есть взрослые, можно адаптировать и для детей? Только нужно правильно выбрать ингредиенты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.11.2016

Суфле из мяса для ребенка 5.0

Каждая мамочка сталкивалась с проблемой накормить ребенка отварным или запеченным мясом, а этот простой рецепт нежного суфле из мяса для ребенка поможет справиться с этой нелегкой задачей. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 21.12.2016

Суфле из курицы в духовке: вкусный рецепт с фото

Усталость после рабочего дня, выходные или просто отпуск – бывают дни, когда и готовить не особо хочется, да и есть как-то не очень тянет. В этом случае стоит присмотреться к блюдам, легким во всех пониманиях этого слова: низкокалорийным, быстрым и простым в приготовлении. Именно к таким блюдам относится нежное и вкусное куриное суфле.

Оно идеально подойдет для разгрузочных дней, если вы время от времени даете организму отдохнуть от тяжелой еды. Кроме того, это находка для мам с маленькими детьми и для тех, кто придерживается диеты. Впрочем, это блюдо отлично подойдет и для обычного ужина, вам останется лишь дополнить его любимыми овощами или легким салатом.

Приготовить суфле из курицы очень просто. К тому же, вы можете сэкономить время, отварив куриную грудку заранее. В этом случае вам останется лишь измельчить ее, смешать с другими ингредиентами и запечь.

Готовить куриное суфле лучше всего в силиконовых формах или небольших керамических кокотницах. Во время запекания в духовке оно хорошо поднимется, но опустится после приготовления – так и должно быть. Главный секрет того, что блюдо получается легким и нежным, – это очень бережно вмешанные в куриный фарш взбитые белки, а также выпекание суфле на водяной бане.

Ингредиенты (на 3-4 порции)

• 2 куриных филе среднего размера
• 15-20 граммов сливочного масла
• 4 ст. ложки бульона, в котором варилась курица
• 1 яйцо
• 2 ч. ложки муки
• соль, перец – по вкусу
• немного растительного масла для смазывания форм

Как приготовить суфле из курицы

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (25 минут с момента закипания). По желанию можно добавить специи или коренья в бульон во время варки мяса.

Готовое филе нарежьте небольшими кусочками, чтобы из него было легче готовить фарш.

Нарезанное филе уложите в чашу блендера и добавьте бульон, в котором оно варилось.

Добавьте к мясу сливочное масло.

Измельчите мясо до состояния пюре, а затем добавьте в фарш муку, соль и перец, а также желток.

Перебейте фарш блендером еще раз, чтобы он стал однородным, а все ингредиенты хорошенько смешались.

Отдельно взбейте в крепкую пену белок.

Введите понемногу взбитый белок в куриный фарш, осторожно вмешивая его. Масса должна получиться пышной.

Разложите куриный фарш по формам для запекания, слегка смазанным растительным маслом.

Поставьте формочки с фаршем в форму, большую по размеру. Влейте в большую форму горячую воду, чтобы она доходила до половины формочек.

Выпекайте суфле из курицы в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут. Перед подачей дайте суфле немного остыть (примерно минут 5).

Поставьте свою оценку

Куриное суфле — 8 рецептов, как приготовить в домашних условиях из курицы на пару, в духовке

Рецепт 1: куриное суфле (пошаговые фото)

• Куриные грудки 2 шт.
• Яйца куриные 2 шт.
• Сливки (жирность 22%) 150–200 мл.
• Масло сливочное (или маргарин) -2 столовые ложки по вкусу
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Ставим разогревать духовку до 180 градусов. Берём куриные грудки, очищаем от шкурки, промываем под проточной водой и нарезаем на кусочки, которые затем пропускаем через среднюю мясорубку. У яиц отделяем белки от желтков. Для этого идеально подойдет ложка-сепаратор для яиц, с ее помощью очень просто отделить белок от желтка. Но если такого приспособления нет — не беда, тогда просто аккуратно разбейте яйцо поперек, например, ножом и разделите на две скорлупки, в одной будет желток в другой белок. Делая все обязательно над миской, аккуратно переливайте желток из одной скорлупы в другую (под углом) так, чтоб белок постепенно стекал в емкость. Репчатый лук очищаем, моем и произвольно нарезаем. В блендере взбиваем до однородной массы куриный фарш, репчатый лук, желтки, сливочное масло, сливки и соль со специями. В отдельной миске взбиваем при помощи миксера белки, слегка их подсолив. Они придадут суфле воздушность. После этого смешиваем куриный паштет с взбитыми белками.

Выкладываем куриную массу в формочки для суфле, предварительно смазав их кусочком сливочного масла, и ставим запекаться в духовку примерно на 15 – 20 минут.

Достаём из духовки готовое суфле, немного остужаем. Перекладываем его на порционные тарелки, и в качестве гарнира подаём овощной салат. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: суфле из курицы на пару

Куриное суфле на пару – это простой и доступный рецепт второго блюда из курицы, которое под силу приготовить даже новичкам в кулинарии.

Этот рецепт второго блюда отлично подходит и для детей, так как паровое куриное суфле получается мягким и сочным, а еще и порционная подача подкупает своей привлекательностью и аппетитным внешним видом. Кстати, вы можете приготовить это блюдо в одной общей форме, а затем нарезать его порциями.

• куриная грудка — 300 гр
• сметана — 3 ст.л.
• яйцо куриное — 2 шт
• манная крупа — 1,5 ст.л.
• масло растительное — 1,5 ст.л.
• соль — 0,25 ч.л.

Прежде всего подумайте, как вам удобнее всего сделать фарш. Можно как я в комбайне (насадка — Металлический нож) или перемолоть куриную грудку через мясорубку. Нарезаем мясо кусочками и измельчаем в фарш.

Затем добавляем 2 яйца и соль, еще раз все взбиваем. Если у вас нет комбайна, можете использовать погружной блендер.

После этого добавляем 3 столовые ложки сметаны и столовую ложку манки. Пробиваем все до однородности.

Получается нежный однородный фарш.

Смазываем силиконовые формочки (у меня 6 штук) маслом и присыпаем манкой. Как показывает практика, можно и не делать этого — готовое суфле отлично отходит и без этих манипуляций.

Выкладываем в формочки фарш, наполняя их полностью.

Готовим куриное суфле на пару — в моем случае в мультиварке. Для этого наливаем в чашу поллитра кипятка, включаем программу Варка на пару. Время — 20 минут. Готовое суфле еще больше поднимается, становится пушистым и красивым.

Вынимаем суфле из формочек и сразу подаем к столу.

Это очень вкусно и просто! Приятного вам аппетита!

Рецепт 3: куриное суфле и морковью и луком

• Куриное филе 600 гр
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Яйцо куриное 1 шт
• Масло сливочное 30 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пропустить через мясорубку филе курицы и очищенный лук.

Морковь натереть на терке и добавить к фаршу вместе с растопленным сливочным маслом и яйцом. Посолить и поперчить.

Вымесить массу и выложить в небольшие формочки. Готовить в пароварке 30-35 минут.

Рецепт 4: суфле из курицы, как в детском саду

• куриное мясо (фарш) — 600 г,
• куриные яйца — 3 шт.,
• сливочное масло — 50 г,
• цельное молоко — 100 г,
• соль, специи,
• масло растительное.

Куриное мясо нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку, чтобы получить нежный домашний фарш. Если вы используете уже готовый фарш, то этот этап пропускаем.

Куриные яйца взбиваем миксером до появления большой пены несколько минут. Добавляем молоко.

Затем в миске смешиваем фарш из куриного мяса вместе со взбитыми яйцами и молоком, добавляя растопленное сливочное масло и специи, соль.

Хорошо вымешиваем фарш до однородной нежной массы.

Смазываем растительным маслом форму, в которой будем готовить суфле.

А теперь аккуратно в неё кладём фарш и ставим запекаться в духовой шкаф при температуре 180-200 градусов на 60 минут.

Разрезаем суфле на порционные кусочки и подаем к столу.

Рецепт 5: суфле из куриных бедер со сливками в духовке

Пошаговый рецепт с фото приготовления нежного суфле из варёной курицы и сливок очень простой. Это блюдо многие помнят, но не все знают насколько просто его приготовить. Небольшие формочки из силикона, блендер и миксер значительно ускоряют и упрощают процесс приготовления.

• куриные бёдра – 400 гр.;
• яйцо – 2 шт.;
• сливки – 60 мл.;
• сливочное масло – 30 гр.;
• манная крупа – 15 гр.;
• соль, растительное масло для формочек;
• лавровый лист,
• зубчик чеснока,
• соль,
• укроп – для бульона.

Кладём в небольшую кастрюльку куриные бёдра, добавляем зубчик чеснока, лавровый листик, соль, пучок укропа и холодную воду. Доводим до кипения, варим на умеренном огне 35-40 минут.

Куриное мясо снимаем с костей, отправляем в блендер. Куриную кожу в рецепте не используем, этот деликатес может обрадовать вашего или соседского кота.

В мисочку разбиваем яйца, аккуратно отделяем белки от желтков, желтки добавляем к курице. Белки пока убираем в сторону.

Добавляем в блендер манную крупу, растопленное и немного остывшее сливочное масло, наливаем сливки.

Измельчаем ингредиенты до состояния однородного гладкого пюре, оно должно получиться довольно густым и по консистенции напоминать густую сметану.

К яичным белкам добавляем маленькую щепотку мелкой поваренной соли, взбиваем белки до устойчивых пиков.

Лопаточкой аккуратно смешиваем взбитые белки с измельченными ингредиентами, по вкусу солим. Блендер на этом этапе включать нельзя, чтобы не разрушить пузырьки воздуха во взбитых белках.

Силиконовые формочки смазываем капелькой растительного масла без запаха. Наполняем формочки фаршем почти до верха.

Ставим формы в противень, наливаем горячую воду – это блюдо готовят на водяной бане.

Духовку нагреваем до температуры 180 градусов Цельсия, ставим противень на средний уровень, готовим 20 минут.

К столу подаём суфле тёплым, хотя и в холодном виде оно останется очень вкусным.

Рецепт 6: суфле куриное в мультиварке (пошагово)

Предлагаю вашему вниманию нежное, полезное, легкое и вкусное блюдо — куриное суфле в мультиварке на пару.

Для приготовления 6 порций мне понадобилось филе одной куриной грудки, молоко, яйцо, мука. По желанию можно добавить лук и чеснок.

• филе куриной грудки — 1 шт.;
• молоко — 50 мл.;
• мука — 3 ст.л.;
• яйца куриные — 1 шт.;
• зелень петрушки и укропа — по вкусу;
• молотый перец и соль — по вкусу

Первым делом в измельчителе я перемолола филе. Можно воспользоваться мясорубкой.

К филе добавила яйцо.

И добавила молоко.

Хорошенько перемешала. И постепенно ввожу муку. В итоге масса не должна получиться слишком жидкой. Можно мешать вилкой или взбить блендером.

Зелень, у меня петрушка и укроп я также измельчила в блендере. Можно добавить измельченный лук или чеснок для пикантности.

Добавляю соль и смесь перцев.

Еще раз вымешиваю до однородности, комочков не должно остаться.

В чашу мультиварки наливаю воду до половины. Ставлю контейнер для варки на пару. И в него силиконовые формочки, смазанные растительным маслом.

Формочки до половины заполняю массой для суфле.

Выставлю программу «На пару» на 45 минут.

Когда суфле готово достаю его из формочек, оно легко «выпрыгивает».

И можно подавать к столу. С любым гарниром.

А также филе можно использовать для перекуса или брать с собой на работу или в дорогу — оно очень нежное и вкусное и в холодном виде тоже.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: суфле из куриного филе с сыром (с фото)

Это блюдо получается очень нежным и вкусным, детки его едят с удовольствием. И взрослые не откажутся отведать мясо в таком исполнении. Куриное суфле можно смело подавать на ужин, так как блюдо получается диетическим. Оно прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей, также к нему можно подать гарнир из картофеля или риса.

• Филе куриное 400 г
• Яйцо 1 шт.
• Хлеб 1-2 кусочек
• Молоко 100 мл
• Сыр твердый по вкусу
• Соль по вкусу

Куриное филе помыть, разделить на несколько частей, чтобы оно быстрее сварилось. Отварить мясо в подсоленной воде. Для этого потребуется примерно 30 минут.

Мякоть белого хлеба замочить в теплом молоке.

Готовое мясо перемолоть на мясорубке два раза.

Хлеб отжать и также пропустить через мясорубку.

Желток отделить от белка. К мясу с хлебом отправить желток и теплое молоко. Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Присолить по вкусу.

Белок взбить до устойчивой пены и добавить к куриному суфле. Аккуратно перемешать.

Переложить в подходящую форму для выпекания и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

По истечению времени достать суфле и посыпать его тертым сыром. Поставить в духовку еще на 5-10 минут. За это время сыр должен расплавиться и подрумяниться.

Готовое куриное суфле притрусить зеленью и можно подавать к столу.

Рецепт 8: нежное запеченное суфле из куриной грудки

Куриное суфле – это отличная закуска к праздничному столу. Куриное суфле можно дополнять различными начинками, например, орехами, красным перцем, жареным луком, грибами или сыром.

• Куриная грудка – 500 г
• Сливки (10%) – ¾ стакана
• Яйца – 2 шт (только белок)
• Паприка – 2 ч. ложки
• Соль – ¾ ч. ложки
• Перец — по вкусу
• Сухие травы (орегано, базилик, петрушка, укроп) – по вкусу (желательно, но не обязательно)

Куриную грудку помойте и либо очень мелко порежьте, либо измельчите в мясорубке. Затем к курице добавьте сливки и измельчите фарш в блендере до однородного розового пюре.

Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Желтки нам не понадобятся. В белки всыпьте щепотку соли и взбейте до образования белой густой пены.

В фарш добавьте соль, перец, паприку и сухие травы, всё тщательно перемешайте. Затем аккуратно по одной ложке добавьте взбитые белки.

Полученную смесь выложите в устланную бумагой для выпечки или смазанную сливочным маслом форму.

Отправляйте суфле в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Через час выньте суфле из духовки, дайте ему немного остыть, выложите в тарелку и нарежьте средними ломтиками. Подавать куриное суфле лучше всего на салатном листике с нарезанными овощами (огурцы, сладкий перец и т. д. ). Т. к. у меня не было овощей, я украсила тарелку с куриным суфле виноградом.

Приятного аппетита!

ВИДЕО

И еще два видео рецепта, как приготовить вкусное и полезное суфле из курицы:

Источники: https://www.tvcook.ru, https://finecooking.ru, https://tvoirecepty.ru, https://namenu.ru, https://every-holiday.ru, http://fotorecept.com, https://pechenuka.com, http://duxovka.ru

Суфле из Курицы в духовке, 🍲Вкусное лёгкое блюдо

Суфле с курицей и сыром чеддер

Ингредиенты:

• полстакана стакана пшеничной муки
• 0,5 стакана цельного молока комнатной температуры
• 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• сыр чеддер — по желанию
• 100 г тертого пармезана
• 50 г молодых листьев шпината
• курица-гриль, только грудка, очищенная от кожицы и нарезанная кубиками
• 6 яиц
• 2 ломтика белого хлеба по-деревенски, удалить корку, нарезать кубиками

Подробная инструкция по запеканию

Специальное оборудование: форма для выпечки объемом 2 литра

Установите решетку в центре духового шкафа. Разогрейте до 400 градусов по Фаренгейту.

1. Смажьте сливочным маслом дно и бока блюда для запекания. Отложите в сторону.
2. Нагрейте в кастрюле половину сливочного масла на среднем или медленном огне. Добавьте муку и варите, постоянно помешивая 2 минуты. Медленно влейте молоко, смешайте до однородной кремовой массы.
3. Доведите до кипения, готовьте постоянно помешивая 8-10 минут. Посыпьте мускатным орехом и приправьте солью с перцем по вкусу.
4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сыр, шпинат, мясо, яичные желтки и кубики хлеба. Перемешайте до однородной густой массы.

В большой миске с помощью электрического миксера взбейте желтки на высокой скорости, пока они не станут твердыми, примерно 2 минуты.

С помощью деревянной лопатки, вмешайте белки в куриный фарш.

Выложите тесто ложкой в подготовленное блюдо, выпекайте суфле из курицы в духовке, пока оно не станет воздушным, а верх не покроется твердой золотистой корочкой, примерно 60 минут.

Подавайте в тёплом виде, с домашним вкусным соусом.

Вариант номер 2

Отварить курицу, удалить кости и нарезать небольшими кусочками.

Растопите масло и посыпьте мукой, при этом энергично перемешивая.

1. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая. Затем лук, соус чили, уксус, томатную пасту, соль, перец и нарезанную курятину.
2. Готовьте до кремообразного состояния. Налейте сливки, сыр и взбитые желтки.
3. Влейте яйца, перемешайте блендером до густого состояния.

Вылить в смазанную форму для суфле и запекать в горячей духовке 30 минут.

Запеканка должно подняться и быть твердой, но легкой на ощупь, подавать можно сразу.

Диетическое куриное суфле в духовке

• Грудка — 350 грамм
• Зеленый горошек
• Морковь – 1 шт.
• Брокколи – 100 гр.
• Чеснок – 3 зуб.
• Белый перец – 0,5 ч. л.
• Орегано – 1 ч. ложка
• Кайенский перец – 0,5 чайной ложки
• Поваренная соль
• Белый соус
• Мука пшеничная — на глаз
• Молоко цельное – 0,5 чашки
• Мускатный орех – 10 г
• Сыр – 50 г
• Яйца – 4 шт.
• Хлеб – 2 ломтика

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте курицу.

Посыпать тмином и кайенским перцем. Обжаривайте до слегка подрумянивания, но не до готовности, 3-4 минуты.

Выньте филе из сковороды и отложите в сторону. В ту же сковороду выложите нарезанные кубиками помидоры и черную фасоль. Жарить 1-2 минуты.

Выложите бобовую смесь на дно формы для запекания. Сверху разложите куриное мясо.

В небольшой кастрюле нагрейте молоко или сливки с чесноком почти до кипения.

Снимите суфле с огня, добавьте сыр, перемешайте до однородной массы.

Взбиваем яичные белки до образования мягких пиков. Вмешайте сырную смесь.

Выложите в форму куриный фарш ложкой, посыпьте паприкой, выпекайте до золотистого цвета 25 минут.

Суфле из варёной курицы с орехами в духовке

Ингредиенты:

• репчатая луковица
• четверть тарелки универсальной муки
• половина стакана молока
• 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
• Соль и перец
• 70 гр. тертого мягкого сыра
• 2 упакованных чашки молодых листьев шпината
• Куриная грудка – 2 шт.
• 6 куриных яиц
• 2 ломтика хлеба

Готовим блюдо по шагам с фото

Смажьте маслом форму, разогрейте духовку до двухсот градусов. Убедитесь, что вы смазали дно и боковые стороны формы.

Очистите курицу, нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку. Порежьте мелко репчатый лук среднего размера.

Снимите корку с хлеба, разрежьте на квадраты размером 2,5 см. Порубите листья шпината.

В средней кастрюле нагрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте лук.

Всыпьте муку и готовьте, постоянно помешивая, чтобы вся мука растворилась. Медленно влейте молоко, пока смесь не станет однородной и кремовой.

1. Доведите смесь до кипения, варите, постоянно помешивая, около 3 минут.
2. Нужно чтобы он превратился в соус.
3. Посыпьте мускатным орехом и приправьте солью на ваш вкус.
4. Снимите сковороду с огня, положите сыр сыры, затем добавьте яичные желтки.
5. Выложите шпинат, курицу и кубики хлеба. Перемешайте до однородности.
6. Секрет рецепта — это яйца, взбейте миксером белки, пока не появятся жесткие пики.

Выложите взбитые белки в куриную смесь. Перемешать лопаткой, влейте оставшиеся яйца. Выложите готовый фарш в смазанную форму.

Выпекайте 30 минут, пока суфле не станет воздушным, а верх твердым с золотисто-коричневой корочкой.

Как приготовить суфле в духовке для детей

Добавление грудок и шпината, делает этот рецепт полноценным основным блюдом. По сути, это простой белый соус, обогащенный яичным желтком.

Секрет хорошего угощения в том, чтобы взбить яйца до плотной белой пиковой консистенции и аккуратно добавить в соус, чтобы в смеси оставалось как можно больше воздуха.

Когда вы проткнёте блюдо вилкой, то почувствуете соблазнительный аромат воздушного блюда.

Ингредиенты:

• Сыр пармезан – 100 г
• Варёная куриная грудка – 3 шт.
• Шпинат – на глаз
• Соль, чёрный перец – по вкусу
• Мука универсальная – 3 ст. л.
• Молоко
• Яйца – 4 шт.
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• Щепотка тертого мускатного ореха
• Панировочные сухари – 20 гр.

Приготовление суфле со шпинатом и курицей

Подготовьте форму, смажьте дно и стенки, посыпьте мелко натёртым сыром.

Смешайте курицу с нарезанным шпинатом в миске, приправьте солью, и щепоткой белого перца. Равномерно распределите суфле по форме и посыпьте ложкой тертого сыра.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите масло в 2-литровой кастрюле на среднем огне. Всыпьте муку, перемешивайте деревянной ложкой в течении 2-х минут.

Дайте муке и маслу нагреться до образования пузырей, налейте молока и взбивайте соус до густоты и однородности, еще около 2-х минут.

1. При взбивании довести соус до кипения, дать ему остыть.
2. Добавить в остывшую смесь яичные желтки и взбивать до однородной массы.
3. Положить горчицу, 1/2 чайной ложки соли, белый перец и мускатный орех, перемешайте.
4. Взбейте миксером желтки со щепоткой соли, до образования жестких пиков.
5. Используя резиновую лопатку, аккуратно выложите половину яичных белков в соус.
6. Вылить в подготовленное блюдо поверх курицы и шпината.
7. Посыпьте оставшимся сыром, и панировочными сухарями.
8. Выпекайте суфле в духовке 35 минут до коричневого цвета. Вынимайте и сразу подавайте.

Кулинарные подсказки:

Купите приготовленную куриную грудку или запекайте ее примерно 35 минут при 400 F.

Обязательно отожмите шпинат тряпкой, чтобы удалить всю жидкость.

Используйте яйца комнатной температуры, холодные содержат меньше воздуха.

Осторожно отделите яйца. Убедитесь, что вы используете безупречно чистую миску, иначе вы их не сможете взбить их должным образом.

Используйте электромиксер для белков; убедитесь, что венчики идеально чистые.

Подойдёт любой сыр, такой как ореховый пармезан, острый чеддер или козий.

Вы можете использовать такие добавки, как сочные кусочки бекона или тонкую вермишель паутинка.

Куриное суфле с беконом и картошкой

Рецепт довольно простой, как только вы поймете весь процесс приготовления, то сможете смешивать и сочетать разные продукты.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Бекон – 100 г
• Сыр чеддер – 80 гр.
• Густые взбитые сливки – 30 г

Как приготовить суфле из курицы по шагам

Добавьте все ингредиенты, в жаростойкую форму для запекания.
Положите соус бешамель, жирные сливки, сыр, бекон, и хорошо перемешайте.

Здесь не нужно много приправ, достаточно соли, перца и немного сахара.

Запекайте суфле в духовке, пока все ингредиенты не будут готовы, а сырный верх не станет золотистым.

Приготовление окончено, верх запеканки слегка покрыт золотистым сыром, а курица и картофель влажные, сочные и вкусные.

Часто задаваемые вопросы:

Можно ли использовать сметану?

Да, в этом рецепте можно использовать сметану. Но лучше заменить ее домашним сливочным соусом. Но для кремовых суфле, жирные сливки должны присутствовать всегда.

Сколько калорий в одной порции?

В этом рецепте всего 600 калорий на порцию.

Какой гарнир больше всего подходит для блюда?

Хорошо подойдёт гарнир из круп, картофеля и свежепорезанных овощей.

Какой вариант вы ещё можете предложить?

Советую попробовать вот этот.

1. Нагрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте форму для выпечки.
2. Добавьте к жирным сливкам соль, сахар, перец и заправку, хорошо перемешайте.
3. Выложите первым слоем картофель, а затем филе.
4. Сбрызнуть сливочным маслом, посыпать натёртым сыром и зеленым луком.
5. Вылейте жирные сливки поверх суфле из курицы. Накройте алюминиевой фольгой, и запекайте один час в духовке.

Через час снимите фольгу и запекайте еще 30 минут. В последние 10 минут посыпьте оставшимся сыром, и доведите блюдо до хрустящей сырной корочки.

По истечению времени, достаньте угощение из печки и сразу подавайте.

Рецепт суфле с курицей и чеддером | Giada De Laurentiis

Убрать выделение со всего

Несоленое масло для смазывания суфле плюс 1/2 палки (4 столовые ложки) комнатной температуры

1/4 стакана универсальной муки

1 1/2 стакана цельного молока комнатной температуры

1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 1/2 стакана тертого мягкого чеддера

1/2 стакана тертого пармезана

2 упакованных чашки молодых листьев шпината

1 купленная в магазине курица-гриль, только грудка, очищенная от кожи и нарезанная кубиками 1/2 дюйма (около 2 стаканов)

6 яичных желтков комнатной температуры, слегка взбитых

2 ломтика белого хлеба по-деревенски (толщиной 1/2 дюйма) без корки, нарезать кубиками 1/2 дюйма

6 яичных белков комнатной температуры

Рецепт суфле из курицы и чеддера

Автор: Джейн Джоджо Обновлено: 2 апреля 2014 г.

Этот рецепт адаптирован из foodnetwork.com. Курица и овощи смешаны в простом белом соусе, загущенном яичным желтком и ароматным сыром. Сильно взбитые яичные белки придают пышную текстуру.

Ингредиенты

Курица и овощи

Курица без костей

350 граммов

Замороженный зеленый горошек

1/2 стакана

Белый перец

1 1/2 чайных ложки

Чайная ложка

000 перца

Белый соус

Универсальная мука

1/4 стакана

Молотый мускатный орех

1/2 чайной ложки

Тертый сыр Чеддер

1 1/2 стакана

Шаги

1. Нарезанный цыпленок и овощи морковь, зеленый горошек, брокколи) на кусочки по 1/2 дюйма и готовьте с чесноком, белым перцем, орегано, кайенским перцем и солью.Готовьте, пока курица и овощи не будут готовы.
2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом дно и стороны блюда для суфле. Отложите в сторону.
3. В средней кастрюле нагрейте сливочное масло на среднем или слабом огне. Добавить муку и варить, постоянно помешивая, 2 минуты. Медленно вбейте молоко, пока смесь не станет однородной и кремовой.
4. Доведите смесь до кипения и варите, постоянно помешивая, пока смесь не покроется тыльной стороной ложки, примерно 8–10 минут. Добавьте мускатный орех и приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Снимите сковороду с огня. Слегка взбить яичные желтки. Нарежьте ломтики хлеба кубиками размером 1/2 дюйма.
6. Добавьте сыр, курицу, овощи, яичные желтки и кубики хлеба. Перемешайте до однородности (смесь станет густой).
7. В большой миске с помощью электрического миксера взбейте яичные белки на высокой скорости, пока они не станут твердыми, примерно 2 минуты. Вмешайте 1/4 яичных белков в куриную смесь. С помощью лопатки добавьте оставшиеся яичные белки.
8. Выложите тесто ложкой в ​​подготовленное блюдо и выпекайте, пока суфле не станет воздушным, а верх не станет твердым и золотистым, примерно от 35 до 40 минут.С формочкой меньшего размера у меня это заняло около 25 минут. Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Подобные рецепты

Рецепт запеченного в духовке легкого сырного суфле

Запеченное в духовке легкое сырное суфле, рецепт . Очень легкий и восхитительно кремово-сырный десерт, запеченный в духовке.

Суфле обычно готовят в круглой форме с прямыми сторонами, пригодной для запекания. Хорошо смазанный маслом воротник из бумаги обвязывается вокруг неглубокой тарелки для суфле, чтобы поддерживать поднимающееся суфле.Суфле также можно приготовить в отдельных блюдах, и они наиболее эффективны для званого ужина.

Первое, что необходимо для суфле, — это однородный соус бешамель, в который после отдельного взбивания яичных желтков добавляются соответствующие ароматизаторы. Перед тем, как добавить оставшиеся белки, добавьте в смесь 1 столовую ложку взбитых яичных белков, чтобы она слегка размягчилась. Взбивание яичных белков является наиболее важным. Это придает суфле особый характер. Взбить яичный белок в безупречно чистой миске.

Если у вас есть медная чаша без подкладки и венчик для шариков, воспользуйтесь ими. Вы будете в восторге от дополнительного объема и лучшей текстуры яичных белков. Он не рухнет, как только вы перестанете биться. Это связано с небольшой кислотностью меди, которая стабилизирует взбитые яичные белки.

Базовую смесь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Все, что вам нужно сделать перед запеканием, — это нагреть смесь, добавить взбитые яичные белки, приготовить и подать на стол.Однако следует помнить, что суфле не заставит себя ждать, и для совершенства обеды должны быть готовы и ждать, когда оно выйдет из духовки.

Варианты сырного суфле:

Рецепт грибного суфле:

Состав: 1½ стакана мелко нарезанных сырых грибов, 1 столовая ложка мелко нарезанного желтого лука, 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, 6 столовых ложек тертого сыра Пармезан, 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока, немного тертого мускатного ореха

Инструкции: Обжарьте грибы и лук в горячем масле до мягкости.Сделайте суфле, как указано ниже, исключая тертый пармезан и сыр грюйер. Вместо этого добавьте обжаренные грибы и лук, тертый сыр пармезан, лимонный сок и мускатный орех.

Куриный суфле Рецепт:

Ингредиенты: 3/4 стакана мелко нарезанной вареной курицы, 1/4 стакана мелко нарезанной вареной ветчины, 1/2 чайной ложки горчицы, 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки, 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха, 2 столовые ложки бренди

Инструкции: исключите сыр и панировочные сухари из «Рецепта легкого сырного суфле , запеченного в духовке», и добавьте указанные выше ингредиенты вместо тертого сыра.

Рецепт шпинатного суфле:

Ингредиенты: 3/4 стакана вареного шпината, нарезанного, 2 столовые ложки мелко нарезанного желтого лука, 1/2 стакана тертого сыра Грюйер, 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха, 2 ломтика вареной ветчины, мелко нарезанного

Инструкции: Приготовьте сырное суфле без панировочных сухарей, сыра, паприки и кайенского перца, заменив вышеуказанные ингредиенты.

Рецепт суфле из моллюсков:

Ингредиенты: 2/3 стакана приготовленных моллюсков, очищенных и мелко нарезанных, 1/2 стакана тертого сыра Пармезан, 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока, 2 столовые ложки бренди

Инструкции: В рецепте сырного суфле исключите сыр, панировочные сухари и перец и замените ингредиенты, указанные выше.

Запеченный в духовке легкий сырный суфле

Ингредиенты

• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, для смазки
• 2 столовые ложки свежих белых панировочных сухарей
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 6 столовых ложек универсальной муки
• 1 стакан (250 мл) плюс 2 столовые ложки молока
• 4 яичных желтка
• 5 яичных белков
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• Даш кайенский перец
• 1/4 чайной ложки паприки
• 1/4 чашки тертого Сыр Грюйер

Метод

Шаг 1

Смажьте внутреннюю часть формы для суфле 15 см сливочным маслом, затем посыпьте панировочными сухарями и 1 столовой ложкой сыра пармезан.

Шаг 2

Отрежьте полоску вощеной бумаги примерно 7 дюймов (17,5 см) шириной и достаточной длины, чтобы охватить внешнюю сторону блюда с нахлестом на 2 дюйма (5 см), сложите пополам вдоль, сверху смазать маслом половину одной стороны бумаги и обвяжите вокруг формы для суфле ниткой.

Шаг 3

Растопите масло в кастрюле. Добавьте универсальную муку и готовьте на слабом огне около 1 минуты. Добавьте молоко и постоянно помешивайте на среднем огне, пока смесь не загустеет и не закипит.Варить на медленном огне 5 секунд.

Step 4

Снимите с огня и добавьте яичные желтки по одному, хорошо взбивая. Добавьте приправы, оставшийся пармезан и сыр Грюйер.

Step 5

Взбейте яичные белки до образования плотных твердых пиков. Добавьте 2 столовые ложки взбитого яичного белка в соус, чтобы он стал светлее, затем лопаткой слегка добавьте оставшиеся яичные белки.

Step 6

Аккуратно вылейте смесь суфле в подготовленную форму для суфле.Выпекайте на средней полке духовки при 400 F (200 C) 35-40 минут. Подавать немедленно.

Суфле с курицей и чеддером от Tales from the Mad Men Kitchen

Я самопровозглашенный книжный ботаник. Я никогда раньше не делал суфле, в основном потому, что в одной книге, которую я читал в детстве, говорилось о том, насколько они сложны и что нельзя даже чихнуть, когда готовишь суфле, иначе оно упадет. Понятия не имею, насколько это правда.

Я сделал этот рецепт в Giada, чтобы сочетаться с панчеттой и шафрановым рисом, и он вышел потрясающе.Я немного нервничал по поводу того, что подумают мои мальчики, поскольку это блюдо из яиц, а М не любит яйца. Он сказал, что это было неплохо. А. не стал есть курицу, но остальное ему понравилось. Е проглотил … каждый укус.

Вместо того, чтобы покупать курицу на гриле, я пошел дальше и запек куриные грудки в духовке. Я смазал их маслом, посыпал черным перцем и итальянской приправой и запекал 20 минут на 350.

Итак, после того, как я был так напуган суфле, это получилось великолепно.Не откладывайте указание на суфле; у кого есть суфле? Я использовал посуду из пирекса 8×8, которую опрыскал спреем канолы. Тем не менее, он сделал ТОННУ блюд, так что имейте это в виду. Я тоже подумала, что будет довольно вкусно с добавлением грибов. Действительно, это большая открытая книга рецептов — не любите шпинат? Добавьте что-нибудь еще, выньте курицу и т.д. и т.п. универсальная мука 1 1/2 стакана цельного молока комнатной температуры 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха Кошерная соль и свежемолотый черный перец 1 1/2 стакана тертого мягкого чеддера 1/2 стакана тертого пармезана 2 упакованных стакана молодых листьев шпината 1 магазин — купленная курица-гриль, только грудка, очищенная от кожицы и нарезанная кубиками 1/2 дюйма (около 2 стаканов) 6 яичных желтков при комнатной температуре, слегка взбитых 2 (1/2 дюйма толщиной) ломтиков белого хлеба в деревенском стиле , корки удалить, нарезать кубиками 1/2 дюйма 6 яичных белков, при комнатной температуре Указания

Установите решетку в центре духовки.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте сливочным маслом дно и стороны блюда для суфле объемом 2 литра. Отложите в сторону.

В средней кастрюле нагрейте половину сливочного масла на среднем или слабом огне. Добавить муку и варить, постоянно помешивая, 2 минуты. Медленно вбейте молоко, пока смесь не станет однородной и кремовой. Доведите смесь до кипения и варите, постоянно помешивая, пока смесь не покроется тыльной стороной ложки, примерно 8-10 минут. Добавьте мускатный орех и приправьте солью и перцем по вкусу. Снимите сковороду с огня и добавьте сыры, шпинат, курицу, яичные желтки и кубики хлеба.Перемешайте до однородности (смесь станет густой).

В большой миске с помощью электрического миксера взбейте яичные белки на высокой скорости, пока они не станут твердыми, примерно 2 минуты. Вмешайте 1/4 яичных белков в куриную смесь. С помощью лопатки добавьте оставшиеся яичные белки. Выложите тесто ложкой в ​​подготовленное блюдо и выпекайте, пока суфле не станет воздушным, а верх не станет твердым и золотистым, примерно от 55 до 60 минут. Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Куриное суфле

Этот рецепт был размножен, чтобы подать более сотни блюд для церковного обеда или ужина.Так же хорошо прогрелась.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10 порции

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Время приготовления: 1 час 0 минут

Общее время: 9 часы 30 минут

16 ломтики белого хлеба, намазанные маслом с одной стороны, без корки

4 целые куриные грудки, приготовленные, очищенные от костей, очищенные от кожи и нарезанные ломтиками

1/2 c.майонез

1 c. тертый сыр чеддер

5 яйца

2 c. молоко

1 чайная ложка соль

1 банка (10 3/4 унции) грибной крем или крем из куриного супа

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Выложите на дно 8 ломтиков хлеба. Накрыть нарезанным куриным мясом, намазать майонезом и посыпать 1/2 стакана сыра Чеддер. Сверху выложите оставшиеся 8 ломтиков хлеба. Взбить яйца, молоко и соль и залить запеканкой. Поставьте в холодильник на ночь или на весь день. Когда все будет готово, выложите сверху суп. Выпекайте при температуре 350 ° F 45 минут.Посыпьте оставшимися 1/2 стакана сыра Чеддер, верните в духовку и запекайте еще 15 минут.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Куриное суфле от Miss Berg

Это рецепт куриного суфле от мисс Роуз Н., удостоенный первой премии.Берг. Рецепт был найден в San Francisco Chronicle, напечатанном 23 марта 1919 года.

Рецепт куриного суфле

Сделайте две чашки белого соуса, растопив одну столовую ложку масла и втирая столько же четырех. Добавьте чашку горячего молока. Соль и перец для вкуса. Варить все до однородной массы, процедить и добавить чашку куриного фарша с взбитыми желтками трех яиц, солью, перцем и долькой лука. Измельчите одну чайную ложку петрушки и готовьте все вместе три минуты. Снимите с огня и остудите, затем добавьте взбитые белки.Выложите формочки, смазанные маслом, и запекайте, пока они не станут воздушными и коричневыми.

Мисс Роуз Н. Берг, 1610 Скотт-стрит, Сан-Франциско — San Francisco Chronicle — 23 марта 1919 г.

Куриное суфле от Miss Berg

Куриное суфле по рецепту 1919 года

• 1 столовая ложка мука
• 1 столовая ложка масло сливочное
• 1 чашка молоко горячей
• 1 чашка курица рубленый
• 3 яйца отделенный
• 1 ломтик лук
• 1 чайная ложка петрушка

1. Сделайте две чашки белого соуса, растопив одну столовую ложку масла и втирая столько же четырех.Добавьте чашку горячего молока. Соль и перец для вкуса.

2. Варить все до однородной массы, процедить и добавить чашку куриного фарша с взбитыми желтками трех яиц, солью, перцем и ломтиком лука.

3. Измельчите одну чайную ложку петрушки и готовьте все вместе три минуты.

4. Снимите с огня и остудите, затем добавьте взбитые белки.

5. Выложите формочки, смазанные маслом, и запекайте, пока они не станут воздушными и коричневыми.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Рецепт куриного суфле — ресурсы для похудания

Попробуйте что-нибудь новенькое с этим рецептом куриного суфле. Этот рецепт рассчитан на 6 порций, поэтому вы обязательно произведете впечатление на своих гостей, и, поскольку он низкокалорийный, вы можете наслаждаться им, не беспокоясь о счетчике калорий.

• Приготовление рецептов: 6 порций
• Время подготовки:
  10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Калорий: 328
  на порцию

Если вам