

Рецепт оладушек на молоке без яиц: Оладьи на молоке без яиц: 6 рецептов вкусных пышных оладушков
Оладьи на молоке без яиц: 6 рецептов вкусных пышных оладушков Многие хозяйки привыкли, что для выпечки обязательно нужны яйца. Однако на самом деле без этого продукта вполне можно обойтись. Например, оладьи …
Многие хозяйки привыкли, что для выпечки обязательно нужны яйца. Однако на самом деле без этого продукта вполне можно обойтись. Например, оладьи на молоке без яиц получаются такими же вкусными, как и с яйцами. При этом обходятся такие оладьи дешевле, да и калорийность у них чуть ниже, чем у традиционных.
Особенности приготовления
Для того чтобы оладьи на молоке без яиц получились вкусными, пышными и одновременно полезными, необходимо знать несколько секретов.
- Тесто, если оно готовится на молоке без яиц, нужно замешивать чуть более густое, чем обычно требуется на оладьи. В противном случае они опадут и станут плоскими, хотя на вкус их это негативно не повлияет.
- Жарить оладьи необходимо на хорошо разогретой сковороде, иначе они не поднимутся.
- Молоко для приготовления теста нужно брать теплое. Если вы только-только достали его из холодильника, то его следует слегка подогреть.
- Сахар в рецепте можно заменять фруктозой или другим заменителем сахара, а также сладким фруктовым пюре, медом.
- Оладьи на молоке без яиц не обязательно должны быть сладкими. Например, их можно сделать с кабачками, морковью и другими овощами.
Подавать оладьи принято со сметаной, но ее всегда можно заменить менее жирным и калорийным несладким йогуртом.
Оладьи на молоке без яиц и дрожжей
Состав:
- мука пшеничная – 0,25 кг;
- соль – щепоть;
- сода — 4 г;
- столовый уксус (9-процентный) – 5 мл;
- сахар – 40 г;
- молоко – 0,2 л.
Способ приготовления:
- Подогрейте молоко примерно до 30–35 градусов, растворите в нем соль и сахар.
- Соду погасите уксусом и введите ее в молоко.
- Просейте муку. Добавляйте ее небольшими порциями в молоко, каждый раз хорошо размешивая, чтобы не допустить образования комочков. По консистенции готовое тесто должно напоминать домашнюю сметану.
- Разогрейте сковороду, влейте на нее масло.
- Столовыми ложками выложите в сковороду несколько порций теста на некотором расстоянии друг от друга.
- Жарьте на небольшом огне, пока края не подрумянятся. Переверните лопаткой на другую сторону и пожарьте под крышкой еще минуту. Снимите со сковороды, подлейте масла и пожарьте следующую порцию оладий.
К оладьям, приготовленным из теста на молоко без яиц, хорошо подать сметану или джем.
Оладьи на молоке без яиц с дрожжами
Состав:
- пшеничная мука – 0,5 кг;
- молоко – 0,25 л;
- вода – 0,25 л;
- сухие дрожжи – 5–6 г;
- соль – 5 г;
- сахар – 30 г;
- растительное масло – сколько уйдет.
Способ приготовления:
- Теплое молоко смешайте с водой такой же температуры (26–28 градусов). Добавьте соль, сахар, перемешайте.
- Просейте муку. Смешайте ее с сухими дрожжами.
- Понемногу добавляйте в молоко сухую смесь, взбивая молоко венчиком. В результате должна получиться густая масса без комочков.
- Поставьте тесто на час в теплое место. Через час его перемешайте и оставьте еще на такое же время. Снова перемешайте.
- Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте на нее ложками тесто и пеките оладьи под крышкой примерно по 5 минут с каждой стороны.
Выкладывать готовые оладьи лучше на салфетку, чтобы с них стекло лишнее масло. Подавать можно со сгущенным молоком, повидлом или сметаной.
Оладьи из заварного теста на молоке без яиц
Состав:
- пшеничная мука – 0,32 кг;
- разрыхлитель для теста – согласно инструкции на упаковке;
- сахар – 50 г;
- сметана – 0,2 л;
- молоко – 0,2 л;
- соль – 2–3 г.
Способ приготовления:
- Просейте муку, смешайте ее со сметаной и сахаром.
- Подсолите, перемешайте.
- Вскипятите молоко. Не остужая, влейте его тонкой струйкой в муку, интенсивно ее перемешивая.
- Размешайте тесто до получения однородной массы.
- Добавьте разрыхлитель. Перемешайте еще раз.
- Подождите 5 минут, потом на сковороде разогрейте масло и пожарьте оладьи.
Из такого теста оладьи получаются пышные и нежные.
Ванильные оладьи на молоке без яиц
Состав:
- мука пшеничная – 0,32 кг;
- сахар – 50 г;
- соль – 5 г;
- разрыхлитель для теста – согласно инструкции на упаковке;
- ванилин – на кончике ножа;
- масло сливочное или растительное для теста – 50 г;
- молоко – 0,35 л;
- растительное масло для жарки – сколько уйдет.
Способ приготовления:
- Просейте муку, смешайте ее с солью, сахаром и разрыхлителем.
- Подогрейте молоко и смешайте его с маслом.
- В муке сделайте углубление. Влейте в него тонкой струйкой молоко, тщательно перемешайте, чтобы тесто было без комочков.
- Пожарьте на разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством масла.
Такие оладьи почти наверняка не будут пригорать. Получаются они воздушные, с аппетитным запахом.
Кабачковые оладьи на кислом молоке без яиц
Состав:
- кабачки – 0,4 кг;
- кислое молоко – 150 мл;
- пшеничная мука – 0,3 кг;
- сода – 15 г;
- растительное масло — сколько уйдет;
- соль, базилик, черный молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Кабачки помойте. Обсушите салфетками, натрите и отожмите лишний сок.
- Влейте в кабачковую массу кислое молоко, всыпьте соду, соль, перец и несколько ложек просеянной муки. Тщательно размешайте.
- Порубите базилик, добавьте в тесто, перемешайте.
- Всыпайте порциями в тесто муку и размешивайте, пока масса не приобретет консистенцию густой сметаны.
- Обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки, выкладывая их столовой ложкой в сковороду с кипящим маслом.
Подавать кабачковые оладьи лучше всего со сметаной или чесночным соусом.
Оладьи на кислом молоке с яблоками
Состав:
- кислое молоко – 0,5 л;
- яблоко – 0,2 кг;
- мука – 0,2 кг;
- сахар – 60 г;
- сода – 5 г;
- соль – щепоть;
- растительное масло – сколько уйдет.
Способ приготовления:
- На водяной бане подогрейте кислое молоко, смешайте с содой и дождитесь, когда жидкость начнет пениться. Снимите с бани.
- Крупное яблоко измельчите на крупной терке, оставив нетронутой лишь сердцевину.
- В молоко добавьте соль и сахар, перемешайте.
- Введите яблочную стружку, размешайте еще раз.
- Постепенно добавляя муку, замесите тесто чуть более густое, чем сметана.
- Разогрейте сковороду. Смажьте маслом. Ложкой выложите тесто на сковороду. Выпекайте до образования с обеих сторон румяной корочки.
Готовые оладьи неплохо посыпать измельченной корицей.
Из свежего или кислого молока можно приготовить самые разные оладьи, причем даже не используя яиц. Они получаются нежными, воздушными, аппетитными.
Матрица продуктов: Молоко 🥄 Дата: 09.02.2017.
Обновлено: 12.03.2020
Простые рецепты оладьев
redaktor4
1


Пока нет оценок
Если вы никогда не делали дома оладьи на молоке без яиц, непременно попробуйте их приготовить по данному простому рецепту. В нем подробно рассказывается процесс замешивания дрожжевого теста, формирование из него колобков и обжарка изделий на сковороде. Соблюдая пошаговую инструкцию и пропорции необходимых продуктов, вы легко и безошибочно справитесь со всеми этапами готовки. Такое нехитрое блюдо поможет внести немного разнообразия в обыденное домашнее меню, к тому же, им можно заменять покупные хлебобулочные изделия.
Кухонная техника и утварь: газовая плита или жарочная поверхность, глубокая емкость, литровая кастрюля, столовая ложка, чайная ложка, кухонные весы, мерный стакан, тканевое кухонное полотенце, сковорода с крышкой, вилка, силиконовая лопатка, блюдо, обеденная тарелка.
Ингредиенты
Молоко | 300 мл |
Свежие дрожжи | 30 г |
Мука | 500 г |
Сахарный песок | 1 ст. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Подсолнечное масло | 6 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- В литровую кастрюлю наливаем 300 мл молока, ставим на небольшой огонь и подогреваем его до теплого состояния. Когда молоко стало теплым, снимаем кастрюля с огня, добавляем в молоко 1 ст. л. сахара и 30 г свежих дрожжей, после чего размешиваем вилкой, пока дрожжи не растворятся, и оставляем в теплом месте на 10-15 минут, пока на поверхности не образуется пенная шапка.
- Через 10-15 минут в глубокую емкость насыпаем 500 г муки, добавляем 1 ч. л. соли и молочно-дрожжевую смесь.
- Затем размешиваем ингредиенты сначала ложкой, затем вымешиваем тесто вручную, пока оно не станет мягким и воздушным.
- Добавляем в тесто 2 ст. л. подсолнечного масла, слегка перемешиваем руками.
- Накрываем тканевым полотенцем и оставляем в тепле для подъема на 1 час.
- Через час наливаем на сковороду 4 ст. л. подсолнечного масла, ставим на средний огонь и ждем, когда масло разогреется. Достаем из тепла поднявшееся тесто, слегка обминаем его руками, отщипываем небольшие кусочки, скатываем из них колобки диаметром примерно 7-8 см и выкладываем их на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга.
Важно! Чтобы при формировании колобков тесто не прилипало к рукам, их нужно смазать подсолнечным маслом или смачивать в холодной воде.
- Когда первая порция оказалась на сковороде, выставляем небольшой огонь, накрываем крышкой и жарим до зарумянивания. Когда одна сторона подрумянилась, лопаткой аккуратно переворачиваем наши оладьи на другую сторону, снова накрываем крышкой и обжариваем до получения аналогичного коричневатого оттенка.
- Когда вторая сторона подрумянилась, достаем готовые оладьи, выкладываем их на блюдо и аналогичным способом обжариваем следующие порции, пока у нас не закончится тесто. Готовые оладьи оставляем на блюде, чтобы они немного остыли, затем выкладываем их на обеденную тарелку и подаем на стол с вареньем, сметаной или паштетом.
Видеорецепт
При помощи просмотра видеорецепта можно уточнить некоторые моменты процесса приготовления, к примеру замешивание теста вручную, или увидеть уже обжаренные в масле оладьи.
Этот простой рецепт удобен тем, что такие оладьи одинаково хорошо подходят для сладкого меда или колбасных изделий. При желании после обжарки их можно выложить на кухонное бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Понравились ли вам такие простые пышные оладьи? Пробовали ли вы самостоятельно приготовить подобное блюдо у себя на кухне? Что бы вы добавили в тесто? С чем бы подали на стол такие изделия? Поделитесь своими идеями в комментариях, чтобы обсудить с другими читателями этот рецепт и добавить в него что-то новое.
Вконтакте
Одноклассники
Мой мир
Оказывается, даже приготовленная на воде, эта любимая многими домашняя выпечка может быть неимоверно вкусной! Самое главное здесь — соблюсти указанные ниже пропорции используемых продуктов, и всё обязательно получится самым лучшим образом!
Для того, что напечь к завтраку пышных и вкусных дрожжевых оладушек, нам с вами понадобится:
- пшеничная мука – 2 стакана
кипяченая вода – 1,5 стакана
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
быстродействующие дрожжи — 1 ч.л.
растительное масло для выпекания оладушек
Сложность приготовления этой домашней выпечки: проще не придумаешь
Необходимое для приготовления оладий время: 5 минут для замеса теста, 45-50 минут для его подхода, около 20 минут непосредственно на выпекание изделий
Ход предлагаемых во время приготовления оладий действий:
В первую очередь я предлагаю отмерить 2 стакана пшеничной муки высшего сорта и просеять её в миску, удобную для замешивания теста.
Теперь к просеянной муке пускаем пару столовых ложек сахара.
Добавляем щепотку соли.
И высыпаем чайную ложечку сухих быстродействующих дрожжей.
Теперь вооружаемся ложкой и самым тщательным образом всё перемешиваем, чтобы соль, сахар и дрожжи равномерно распределились по всей сухой смеси.
Нам осталось добавить лишь один ингредиент – подогретую до 37 градусов кипяченую воду. Выливаем её в миску и тщательно всё перемешиваем, чтобы не осталось абсолютно никаких комочков – больше тесто трогать мы не будем.
Вот в таком виде тесто мы накрываем пленочкой или салфеткой и оставляем для подхода минут где-то на 45.
Указанное время прошло – теста визуально в объёме стало гораздо больше, а на его поверхности появились заметные пузырьки. Можно приступать к выпеканию оладий.
Для этого мы сначала разогреваем незначительное количество растительного масла, а затем аккуратно как бы отщипываем тесто с помощью столовой ложки и выкладываем на сковороду.
Будущие оладьи растут прямо на глазах – выпекаем мы их на минимальном огне до тех пор, пока не образуется красивая золотистая корочка с каждой стороны.
Готовые оладушки в тёплом виде станут замечательным завтраком для вашей семьи, а вот с чем их подавать – это уж решать вам! Мы их поливали мёдом из деревни и запивали горячим чаем…
Готовьте с удовольствием!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Оладьи классические на молоке 3.8

На завтрак или в качестве сладкого к чаю, для взрослых и малышей оладушки — потрясающий пример универсальной домашней выпечки. Со сметаной, сгущенкой, сахарной пудрой, от них невозможно оторваться. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.11.2016
Блинчики на молоке сладкие 4.5
Хочу вам предложить один из самых моих любимых рецептов приготовления сладких блинчиков на молоке. Они просто тают во рту и будто созданы для завтрака! Остановиться невозможно! …далее
Добавил: Даша Петрова 01.02.2018
Тыквенные оладьи «Обычные» 5.0

К вашему вниманию — вкусные оладьи из тыквы! Этот красочно-осенний рецепт обязательно разукрасит пасмурное и дождливое утро. Готовить очень просто, быстро (всего 20 минут!) и увлекательно. …далее
Добавил: Екатерина Король 24.09.2018
Оладьи на кефире и молоке 3.8

Чтобы оладьи получились особенно пышными и вкусными, используйте в одинаковых пропорциях и молоко, и кефир. Чем меньше масла для жарки вы будете использовать, тем лучше. …далее
Добавил: Ирина Сотволдиева 10.12.2015
Пышные и мягкие оладушки 4.3

Если вы боитесь готовить оладьи, обязательно посмотрите этот рецепт, ведь здесь вы узнаете, как приготовить пышные и мягкие оладушки, которые точно получатся и порадуют своим вкусом каждую хозяйку! …далее
Добавил: Татьяна Перова 09.06.2017
Оладьи из муки и манки 4.5

Приготовить оладьи можно разными способами. Я расскажу, как приготовить оладьи из муки и манки с добавлением кефира и яиц. Жарятся оладьи на растительном масле и подаются с добавками по вкусу. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 07.06.2017
Блины без сахара 5.0

Всем тем, кто предпочитает печь не только вкусные, но и полезные десерты, хочу предложить быстрый и классный вариант, как приготовить блины без сахара. Чудесная идея основы для любой начинки! …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.02.2018
Блины на молоке без яиц 4.1

Рецепт этот может пригодиться, если хочется блинов, а яиц дома нет или же на яйца аллергия. Простой рецепт и быстрое в приготовлении блюдо. …далее
Добавил: Elle 04.02.2015
Пышные оладушки на кислом молоке 2.8

Приготовленные на кислом молоке оладушки очень понравятся вашей семье и станут прекрасным началом дня. Можно подавать их с медом, вареньем или посыпанными сахарной пудрой. Очень вкусная выпечка! …далее
Добавил: Ольга Макарова 04.10.2016
Тонкие блины на молоке «Нежные» 4.6

Сделать тонкие блинчики умеет не каждый, поэтому мой рецепт поможет вам справиться с этой непростой задачей. Блины можно подавать с начинкой или без, тут каждый может подключить свое воображение. …далее
Добавил: Антон Сорока 13.02.2018
Блины с крахмалом на молоке 3.6

Вкусные тонкие блинчики — идеальный вариант для завтрака. Не нужно никакой муки, достаточно крахмала и молока. Узнайте, как приготовить блины с крахмалом на молоке. Это просто. …далее
Добавил: Андрей Епанешников 30.01.2016
Блинчики на молоке дрожжевые 4.4

Делюсь с вами интересным рецептом приготовления блинчиков на молоке дрожжевых, — получаются пышными и ажурными, но при этом тоненькими. Уникальное сочетание, правда? А вкус… просто тают во рту! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.09.2014
Блинчики на молоке ажурные 4.0

Настоящие блины, ажурные и красивые, — ну разве не мечта? А сам рецепт приготовления блинчиков на молоке ажурных очень простой! Будем делать с содой и без яиц — не менее вкусно, зато экономно выйдет! …далее
Добавил: Даша Петрова 28.09.2014
Вкусные оладушки 5.0

Вкусные оладушки – традиционное блюдо русской кухни, поэтому предлагаю всем посмотреть и научиться, как приготовить их без проблем. Тем более, что в этом варианте подачи оладушки супервкусные! …далее
Добавил: Алла 24.09.2017
Дрожжевые оладьи на кислом молоке 2.2

Если молоко прокисло, это не повод избавляться от продукта. Ведь кислое молоко имеет большую ценность в кулинарии! Сегодня я расскажу, как приготовить дрожжевые оладьи на кислом молоке. Полезно знать! …далее
Добавил: Маргарита 20.05.2016
Оладьи на молоке без яиц 5.0

Оладушки – очень вкусная еда, хорошо знакомая с детства, наши бабушки знают, как приготовить оладьи на молоке без яиц так, чтобы это блюдо понравилось внукам, но этот рецепт будет полезен всем. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 09.10.2016
Тоненькие блинчики на молоке с яйцами 5.0

Представляю вашему вниманию несложный и очень удачный вариант, как приготовить тоненькие блинчики на молоке. Это прекрасная идея домашней выпечки без особых хлопот для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.02.2018
Блинчики на молоке пышные 3.9

Блины любят все, факт! Но вот наши хозяйки часто забывают, что помимо классических тонких, существуют еще и пышные блины, панкейки! Так что расскажу, как сделать блинчики на молоке пышные и вкусные! …далее
Добавил: Даша Петрова 23.09.2014
Миндальные оладьи

Я очень часто люблю экспериментировать на кухне. Хочу поделиться с вами, как приготовить миндальные оладьи. Это и есть один из моих плодов удачного эксперимента — пышные и удивительно вкусные оладьи. …далее
Добавил: Ира Cамохина 24.10.2017
Оладьи на дрожжах 4.7

Сегодняшний рецепт посвящен тому, как приготовить оладьи на дрожжах. Оладьи — это базовый рецепт для вкусного и быстрого завтрака. Готовится быстро и легко. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Татьяна Семина 09.06.2017
Блинчики на молоке заварные 4.5

Если вы еще не пробовали приготовить заварные блины, настоятельно рекомендую исправляться! Для этого и предлагаю вам этот простой рецепт блинчиков на молоке заварных, — по-настоящему тонких и нежных! …далее
Добавил: Даша Петрова 15.10.2014
Блины на молоке с разрыхлителем 3.3
Воскресным утром аппетитные блинчики со сладкой или соленой начинкой станут отличным началом выходного дня! Показываю и рассказываю вам рецепт приготовления блинов на молоке с разрыхлителем! …далее
Добавил: Марина Щербакова 03.10.2016
Оладьи с яблоками на молоке 4.2

Разнообразить простую выпечку на завтрак предлагаю интересным вариантом, как приготовить оладьи с яблоками на молоке. Нежные, пышные и действительно вкусные, они стоят вашего внимания. Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.11.2016
Блинчики на молоке нежные 4.1

Конечно, разнообразие — это хорошо, но не стоит забывать о том, что все гениальное — просто! Поэтому вот вам простой рецепт блинчиков на молоке нежных и аппетитных от моей бабушки! Очень вкусные! …далее
Добавил: Даша Петрова 22.09.2014
Блинчики ажурные на молоке 2.8

Тонкие блинчики одинаково популярны в русской кухне и во французской. Благодаря рецепту, как приготовить блины ажурные на молоке, вы сделаете тонкие и вкусные блинчики с дырочками к завтраку. …далее
Добавил: Антон Сорока 14.02.2018
Блинчики на молоке и сметане 3.5
Такой рецепт приготовления блинчиков на молоке и сметане родился у меня спонтанно, — на заданное количество муки чуть не хватило молока, пришлось импровизировать. Но результат более чем порадовал! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.10.2014
Простой рецепт оладушек на молоке

Оладушки — замечательное блюдо на завтрак или полдник. Существует множество рецептов их приготовления. Готовят их на воде, кефире, сметане или молоке. Я использую простой рецепт оладушек на молоке. …далее
Добавил: Леся Федунова 25.06.2017
Пышные оладьи на молоке 5.0

Перед вами рецепт приготовления пышных оладий на молоке, и я вам с радостью расскажу, как их приготовить. У каждой хозяйки наверняка имеется и свой подобный рецепт, так что и я своим поделюсь! …далее
Добавил: Даша Петрова 04.07.2016
Блинчики на молоке шоколадные 4.3

Надоели банальные блины? Что ж, тогда вот вам интересный рецепт приготовления блинчиков на молоке шоколадных, с красивыми узорами. Получается по-настоящему праздничный десерт! Да и вкусно очень! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.10.2014
Дрожжевые оладьи на молоке 3.1

Пышные и нежные оладьи на завтрак с кофе или чаем — это очень вкусно и просто! Рекомендую всем на заметку оригинальный рецепт приготовления дрожжевых оладий на молоке с сюрпризом! …далее
Добавил: Марина Щербакова 08.11.2015
Простые оладьи 5.0

Оладья — это простая выпечка, которая часто появляется на моей кухне. Они часто спасают меня, когда я хочу сделать быстрый и простой завтрак. Тесто для них готовлю быстрое. Можете увидеть это сами. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2017
Оладьи из тыквы (панкейки) 5.0

Если вам надоели традиционные оладьи на завтрак, расскажу, как приготовить оладьи из тыквы (панкейки), очень нежные и воздушные оладьи красивого цвета, которые станут достойным блюдом на завтрак! …далее
Добавил: Таня Бозик 21.04.2017
Блины на молоке и кефире 4.0

Делюсь с вами рецептом блинов на молоке и кефире, которые отлично сочетаются с медом, вареньем и ягодами. Пышные и нежные, но в то же время сытные блины на молоке и кефире понравятся каждому! …далее
Добавил: Марина Щербакова 01.02.2015
Оладьи из кислого молока 4.0

Если у вас прокисло молоко, то не спешите его сразу выливать. Из него может получиться вкуснейшая выпечка. Расскажу, как приготовить оладьи из кислого молока, которые подаю с черничным вареньем. …далее
Добавил: Наталья Польщак 04.06.2017
Рецепт дрожжевых оладий на молоке

Этот рецепт для тех, кто любит пышные оладьи, но у кого оладьи на кефире с содой неизменно выходят тоненькими. Эти оладьи получатся у вас пышными и вкусными с первого раза. Ваши родные оценят вкус! …далее
Добавил: Владимир Братиков 04.10.2017
Дрожжевые оладьи с яблоками 4.7

Побалуйте своих родных в выходной день вкусными и пышными оладьями. Все будут довольны, хорошее настроение на весь день обеспечено! И затраченного на приготовление времени вам совсем не будет жаль. …далее
Добавил: Арина Вольская 09.02.2016
Оладьи на топленом молоке 4.5

Я с детства обожаю топленое молоко, готова пить его литрами. А выпечка на нем — просто божественная. Предлагаю рецептик, как приготовить оладьи на топленом молоке, нежные мягкие, вкусные. …далее
Добавил: Юлия Резник 15.08.2017
Блины на молоке с творогом 4.8

На десерт и завтрак сладкие блины фаршированные творогом — отличный вариант. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления блинов на молоке с творогом! …далее
Добавил: Марина Щербакова 18.02.2015
Блины без яиц на молоке
Мне кажется, что у каждой хозяйки есть самый любимый рецепт блинов. У меня их несколько. И один из них очень простой и бюджетный. Тесту не надо настаиваться, а ингредиенты есть у каждого на кухне. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2018
Оладьи из прокисшего молока 1.0

Оладьи из прокисшего молока обязательно получатся пышными и вкусными. Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобятся нехитрые ингредиенты, которые есть под рукой у каждой хозяйки на кухне. …далее
Добавил: Яна Горностаева 25.10.2016
Рецепт

Завтраки для завтрака
Я никогда не был большим любителем завтрака.Я просто не просыпаюсь голодным. Может быть, просто возможно, это могло бы измениться, если бы я ел меньше ночью. Кто знает! 🤷♀️
Однако я обнаружил, что если я подожду до 9 часов утра или даже позже, я буду голоден, и поэтому прием более позднего завтрака мне подойдет. У нас есть зеленые смузи каждый день, но по выходным мы любим все перемешивать. Я люблю делать вафли из цельной пшеницы на выходных. И если у нас есть гости, останавливающиеся на выходные, я люблю делать эти запеченные пончики с шоколадной глазурью.
Никто не покидает наш дом голодным!
Как приготовить блины без яиц и молока
Первый вопрос, который я задал, подходя к этому рецепту: можно ли сделать блины без яиц? Что ж, я скоро узнал, что не только можно делать блины с нуля без яиц, это легко .Без яиц вы можете наслаждаться блинами без холестерина.
По правде говоря, я никогда не любил яйца. Мне не нравится текстура или вкус. Я также мог испытывать некоторые нежелательные боли в животе после употребления яиц. Конечно, как предыдущий страдалец IBS, многие вещи вызывали у меня боль в животе!
Конечно, я пошел дальше и сделал блины без молока и яиц!
Во всяком случае, я думаю, что я доказал, что для меня приготовление блинов без яиц или молока — это просто естественное предпочтение.Как арахисовое масло и желе … которые, кстати, являются отличной начинкой для блинов!


Какова цель яйца в блинах?
Яйца играют несколько ролей в кулинарии, и одна из ключевых функций — служить связующим веществом, скрепляя готовый продукт вместе. Так, например, с блинами вам нужен легкий и пушистый блин, но не такой пушистый, чтобы вы не могли перенести его с сковороды на тарелку без того, чтобы блин не развалился. Наличие хорошего связующего агента помогает создать пушистый блин, но тот, который остается неповрежденным.
Хорошая новость заключается в том, что помимо яиц, которые могут вырабатывать этот связующий агент, существуют и другие ингредиенты, такие как бананы, льняная мука и многое другое.
Что такое хороший заменитель яиц в блинах?
Есть несколько отличных заменителей для блинов без яиц, таких как бананы. Вот список моих любимых заменителей яиц для блинов, которые вы можете использовать для приготовления вкусных блинов каждый раз:
- пюре из бананов
- семена чиа
- семена молотого льна
- взбитые тофу
- яблочное пюре
- заменители яиц, купленные в магазине ( например, Ener-G)
В рецепте без яичных блинов вы увидите, что я использовал комбинацию как яблочного пюре, так и семян чиа.Тем не менее, любой из вышеперечисленных заменителей будет работать так же хорошо.
Можете ли вы сделать купленные в магазине смеси для блинов без яиц?
Вы можете купить блинную смесь без яиц, просто прочитайте этикетки, чтобы убедиться, что сама смесь также не содержит яиц. Затем следуйте инструкциям на упаковке и замените яйцо чиа или льняное яйцо. Если ваша посылка требует двух яиц, рассмотрите возможность использования 1 чиа или льняного яйца и 1/4 чашки яблочного пюре для достижения наилучших результатов.
Интересно, что даже Бисквик случайно веган.Это означает, что вы можете приготовить блины Bisquick без яиц и молока. Просто используйте один из вышеуказанных заменителей яиц и используйте растительное молоко, такое как миндальное молоко.
Почему вы любите блины без яиц
Вам понравится, что блины без яиц можно приготовить из цельнозерновой мучной муки и, следовательно, добавить больше клетчатки в свой рацион. Кроме того, я использовал семена чиа в сегодняшних рецептах, а чиа добавляет некоторые полезные омега-3 в свой рацион.
На самом деле, есть несколько других полезных для здоровья преимуществ, которые вы хотели бы принять к сведению.Хотите, чтобы я начал список? ХОРОШО. Поехали. Вот некоторые преимущества для здоровья от сегодняшнего рецепта:
- Клетчатка
- Омега-3 жирные кислоты
- Белок
- Железо
- Магний
- Фолат
- Кальций
Вы знаете, это только начало! Потому что в растительных продуктах очень много питательных фитохимических веществ. По этой причине я люблю готовить из цельнозерновой мучной муки. Это более точно взбалтывает, создавая более легкую целую пшеничную муку.Я использую его в большинстве своих хлебобулочных изделий, и он не создает тяжелого, зернистого готового продукта.
А вы знаете, что было бы вкусно на этом блинном без рецепта яиц? Мой веганский финик в карамельном соусе. Вы можете сделать это только с двумя ингредиентами — финиками и водой — но мне нравится добавлять немного арахисового масла для добавления аромата. Более того, мой карамельный соус для свидания идеально подходит к безмолочному мороженому, но его можно подавать и к другим вещам, таким как блины!


Вот и все по этому легкому рецепту блинов без яиц!
Итак, вы можете себе представить, мы любим эти блины! Надеемся, вам понравится этот рецепт блинов с яйцами! Если вы сделаете это, обязательно сделайте снимок и поделитесь им с нами, используя #namelymarly в Instagram.Я люблю видеть ваши фотографии!


- 2 столовых ложки веганского масла
- 1 столовая ложка семян чиа
- 1 ¼ чашки растительного молока, ванили
- ¼ чашки яблочного пюре
- 2 столовых ложки нектара агавы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 ¼ чашки цельнозерновой мучной муки
- разрыхлитель 2 чайных ложки
- разрыхлитель ½ чайной ложки
- salt соли чайной ложки
Поместите веганское масло в микроволновую печь.Нагрейте 30 секунд в микроволновке. Добавьте семена чиа, молоко, яблочное пюре, агаву и ваниль. Перемешать, чтобы объединить. Отложить в сторону.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешать, чтобы объединить.
Нагрейте сковороду на среднем и среднем огне. Вы можете опрыскать сковороду растительным спреем или использовать половину чайной ложки веганского масла, чтобы покрыть сковороду.
Влейте растительное молоко с сухими ингредиентами и перемешайте.Некоторые комки в порядке.
Как только сковорода нагреется, вылейте тесто для блинов (используя мерную чашку 1/4 чашки) в приготовленную сковороду. Готовьте до образования пузырьков на верхней стороне блинов. Используйте лопаточку, чтобы перевернуть блины и варить на другой стороне до золотистого цвета. Положите приготовленные блины на тарелку и повторите этот процесс с оставшимся жидким тестом.
Подавать теплым с веганским маслом, кленовым сиропом, фруктовым джемом или свежими фруктами.
Инструкции по замораживанию: охладите блины и затем поместите на противень в один слой.Поместите лоток в морозильник. Как только блины заморожены, перенесите их в морозильную сумку. Когда вы будете готовы к подаче, возьмите один или два замороженных блина и поместите в тостер или духовку.
Nutrition Facts
Блины без яиц
Количество на порцию
калорий 128 Калории от жиров 27
% дневной нормы *
Жир 3g 5%
натрия 184 мг 8 %
Калий 227 мг 6%
Углеводы 20g 7%
волокна 2g 8%
Сахар 5g 6%
Белок 3g 6%
Витамин A 210IU 4%
Кальций 106 мг 11%
Железо 1 мг 6%
* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.
Показанная информация о питании является оценкой, предоставленной онлайн-калькулятором питания, и не должна рассматриваться в качестве замены консультации профессионального диетолога.
Хорошо иметь варианты, поэтому я настоятельно рекомендую эти веганские блинчики с овсяной мукой от Vegetarian Times. И если вы все еще жаждете чего-то другого, посмотрите мои веганские блинчики с цуккини.


Они вкусные!
Знаете, какие бы блины вы ни прилетели, наслаждайтесь!
Это сообщение может иметь партнерские ссылки.Смотрите наше полное раскрытие для получения дополнительной информации. ,Если в вашем меню нет яиц, муки или молока, попробуйте один из этих невероятных бесплатных рецептов блинов и скажите «Yay!» Масленицу. Наши лучшие рецепты блинного дня включают в себя все: от сладких пачек пушистых американских блинов до деликатных несладких блинов.
Как приготовить блины без муки
Несмотря на то, что вам понадобится какая-то мука для приготовления теста, существует множество альтернатив использованию чистой пшеничной смеси.Попробуйте приготовить смесь из муки с саморазвитием и гречневой муки в наших сладких блинчиках с корицей или попробуйте пикантные блюда с копченым лососем и свеклой.
Картофельное пюре — еще один отличный способ нарезать блины, если у вас мало муки. Попробуйте подавать с беконом и яйцами на завтрак или добавить тертую картошку для дополнительной текстуры и подавать с гравадлаксом для ужина в скандинавском стиле. Кроме того, если у вас в шкафу есть немного граммовой муки, то этот сладкий картофель масала доса станет восхитительным индийским блюдом.
Если вы ищете рецепт, не содержащий муки, попробуйте эти пряные овсяные хлопья с кокосовой карамельной грушей. Хотя они более плотные, чем традиционные блинчики, они создают особую альтернативу — и при этом не содержат молочных продуктов. Наши банановые овсяные блинчики также не содержат муки и имеют тонкую сладость, они очень вкусные, подаются со свежими фруктами.
Если вы хотите избавиться от глютена или угнетать целиакию, попробуйте наши безглютеновые блины.
Как приготовить блины без яиц
Яйца придают блинам насыщенность и текстуру.Хранить в ящике коробку с заменителем яиц — это самый простой способ удовлетворить кого-то с аллергией на яйца — если у вас есть в наличии, попробуйте наши блины без яиц. Если нет, то эти веганские томатно-грибные блинчики обязательно найдут свое место. Банановое пюре также делает удобную замену яиц для сладких блинов, попробуйте наши быстрые веганские банановые блины.
Если у вас закончились яйца в середине приготовления теста, попробуйте использовать столовую ложку майонеза для каждого яйца, необходимого в рецепте. Это не должно влиять на вкус — мы попробовали этот трюк, чтобы сделать наши блины размером с тарелку, с отличными результатами.Изучите нашу коллекцию веганских блинов для еще большего вдохновения без яиц.
Как приготовить блины без молока
Большинство рецептов блинов требуют коровьего молока, что является очевидной проблемой для людей, страдающих аллергией на молочные продукты. Какая-то жидкость необходима для добавления влаги и разбавления жидкого теста, поэтому попробуйте поэкспериментировать с несколькими молочными продуктами без молока, чтобы выяснить, какое из них вам больше нравится. Мы использовали конопляное молоко в нашем блинном рецепте, не содержащем молочных продуктов, проверенном трижды — его тонкий аромат поддается сладким начинкам из блинов.Вместо этого вы можете использовать миндальное или соевое молоко, как в вышеупомянутых овсяных оладьях и веганских блинах. Вы можете даже использовать сливочное кокосовое молоко для роскошного вкуса, как в наших безмолочных кокосовых и банановых блинах. Почему бы не попробовать приготовить собственное молоко без молока в домашних условиях?
Если у вас нет аллергии на молочные продукты, но молоко кончилось, помощник редактора пищевых продуктов Мириам предлагает использовать щедрую порцию простого йогурта, залитую в мерный кувшин и разбавленную достаточным количеством воды, чтобы получилась молочная консистенция.Это придаст блинам чуть более острый вкус, но его можно легко уравновесить сладкой начинкой.
Без яиц, молока или пшеничной муки
Если у вас есть кладка с твердым шелковистым тофу, скрывающимся в кладовой, используйте ее с пользой, создавая густые лакомства в американском стиле, не содержащие глютен и яйца. и молочные в нашем рецепте тофу бреккие блины.
Если вам нужен более тонкий блинчик, который нужно переворачивать и начинать, попробуйте наши яичные, молочные и безглютеновые блины.
Дополнительное вдохновение
Итак, теперь, когда у вас есть альтернативные ингредиенты, пришло время отточить свою технику. Посмотрите наши видео, чтобы узнать, как безупречно перевернуть блин и как сделать американские блинчики до совершенства, или прочитать наше полное руководство по блинам, чтобы получить лучшие советы. Когда дело доходит до ароматизаторов, наши лучшие 10 начинок для блинов наверняка удовлетворят, упадете ли вы на сладкую или несладкую сторону забора для заправки, или станете глобальными с нашими рецептами блинов со всего мира.Убедитесь, что ваша тарелка идеально подходит к изображению с нашим руководством о том, как сделать блинное искусство, от пушистых лам до персонализированных начальных блинов.
Понравились ли эти рецепты? Откройте для себя более совершенные блины …
Топ-5 американских блинов
Лучшие рецепты здоровых блинов
Лучшие рецепты пышных блинов
5 лучших веганских блинов
Есть ли у вас какие-либо советы или секретные замены ингредиентов для замены муки, яиц или молока в блинное тесто? Мы хотели бы услышать их — дайте нам знать в комментариях ниже…
.Как приготовить домашние блины без молока
Превратить момент Uh-Oh в победу с этим безмолочным блинным рецептом
tashka2000 / iStock / GettyImages
Блинчики — это веселый завтрак или быстрый ужин. Но если у вас нет молока или есть аллергия в доме, вы можете подумать, что блины не нужны. Но тебе повезло. Вы можете сделать вкусные, пушистые блины без молока. На самом деле, основная цель молока в вашем рецепте блинов состоит в том, чтобы растворить муку и сахар и добавить структуру, а это значит, что почти любая жидкость сработает.
Если ваши шкафы голые, не беспокойтесь, этот рецепт блинов использует воду в качестве жидкой основы.
Общее время: 30 минут | Время подготовки: 15 минут | Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 1 чашка муки общего назначения
- 1/4 чайной ложки соли
- разрыхлителя 2 чайных ложки
- 4 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки масла или масла, разделенных
- 1 стакан воды
- 1 взбитое яйцо
Направления:
- В средней миске смешать муку, соль, разрыхлитель и сахар до смешивания.
- В маленькой миске взбейте масло или масло, воду и яйцо.
- Добавить жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешивать до образования жидкого теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло или масло. Вылейте половину жидкого теста в кастрюлю и готовьте до образования пузырьков, переворачивайте и готовьте до коричневого цвета 1-2 минуты. Положите блины на тарелку и повторите.
Ключ к пышным блинам заключается в том, чтобы не перепутать тесто. Вы на самом деле хотите эти комочки. Смешивание слишком большого количества приводит к потере углекислого газа, который отвечает за легкую воздушность, и создает больше глютена, что приводит к крепкому, плотному блину.
Совет
Если у вас закончились яйца, так как это иногда случается, замените 1/4 стакана масла. Если пищевой соды нет, может подойти газированная вода.
Этот простой рецепт блинов служит хорошей основой для создания креативной кулинарии. Черника и шоколадные чипсы делают детей счастливыми, но отложите немного теста, чтобы смешать ваши собственные вкусные творения. Нарезанные грецкие орехи и миндаль с добавлением добавят текстуру и вкус. Для вкуса без калорий попробуйте корицу, мускатный орех, душистый перец или тыкву.Для чего-то действительно особенного, смешайте с арахисовым маслом и залейте желе вместо сиропа.
Совет
Хотя вода подходит для приготовления блинов без молока, другие жидкости также работают хорошо. Пиво, например, добавляет карбонизацию и дрожжи для дополнительной пышности и создает блин со вкусом солода. Хотя, возможно, вы захотите сэкономить свои пивные блины, когда дети уйдут на свидание.
Для блинчиков, более подходящих для детей, попробуйте яблочный или виноградный сок. Вырежьте сахар, чтобы блины не были слишком сладкими.Сок также может помочь вам снизить потребность в сиропе.
Растительное молоко, такое как миндальное, рисовое или соевое молоко, хорошо подходит для людей с аллергией. Используйте шоколадно-молочную версию этих напитков, чтобы создать специальный шоколадный блин для детей.
Vegan Oatmeal Pancakes (Easy, No Egg, No Milk)
Раскрытие информации: Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. Мою Политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.
Приготовьте оладьи из овсяной муки на завтрак и начните здоровый день. Этот сытный и полезный рецепт блинов из овсяной муки — это простой веганский блин, который готовится без яиц и без молока.

Мы любим начинать выходной день со здорового блина в нашем доме.Этот Vegan Oatmeal Pancake является одним из рецептов блинов, которые мы готовим снова и снова.
Этот блин — настоящее удовольствие для всей семьи, потому что он полезен и вкусен. И рецепт для меня — настоящее удовольствие, потому что его легко и просто готовить. Более того, он использует общие ингредиенты.

Веганские блинчики с овсяной мукой — это полезный и вкусный завтрак, который понравится всей семье (даже детям)
Мы так любим блины в нашем доме, что, хотя у меня уже есть несколько рецептов блинов на «Рабочей поверхности», я делюсь другим рецептом.Я не хочу давать вам перегрузку, но я оставлю это здесь для вас.
Эти веганские блинчики с овсяной мукой произошли из моего черничного веганского рецепта блинов. Я взял популярный рецепт (даже Настя Ликин делает это!), А затем дал ему поворот, добавив овсянку и используя меньше муки.
Да, вы можете добавить овес в рецепт блинов, чтобы придать ему дополнительный заряд белка и клетчатки
Почему я добавил овсянку в веганские черничные блины, которые уже идеальны? Это было трудное решение отклониться от восхитительных веганских черничных блинов, как есть.Но, честно говоря, мне нравится делать нашу еду немного здоровее, и я люблю экспериментировать.
Овсянка действительно полезна для здоровья, и у нас ее много в кладовой, так что добавление овса в мой оригинальный рецепт блинчика с черникой — это очень простая замена, которая требует минимальных усилий, чтобы дать вам более здоровый завтрак.
Как добавить овес в блины
Когда вы делаете блины с овсяной мукой, мне нравится быстро запекать овес (в жидкости) в микроволновой печи, чтобы слегка приготовить его в овсяную кашу.Я готовлю овес около полутора минут. Если я использую старомодные (овсяные хлопья), овсянка готовится не полностью, но ее достаточно, чтобы добавить к этому рецепту блинов с овсянкой.
Поскольку в нашей кладовой всегда есть банка овса, это также очень удобный обмен, который дает этому рецепту дозу белка и клетчатки. Мне нравится использовать старомодный овес, потому что он дает блинам больше текстуры, но вы можете легко использовать овес в рецепте вместо этого, если это то, что у вас есть.

Этот рецепт овсянки не содержит молочных продуктов, яиц и подходит для людей с пищевой аллергией.
Я уже упоминал, что у моего сына аллергия на яйца, что подтолкнуло меня к приготовлению пищи без яиц.До того, как у нас в доме появилась аллергия на яйца, приготовление блинов было для меня легкой и второй натурой — взбить молоко, масло, яйца, муку, затем добавить ваниль, корицу, сахар … и все, что я себе представлял. Блины будут на плите в мгновение ока.
Но в наши дни из-за его пищевой непереносимости я был действительно вынужден исследовать и создавать новые рецепты. Я не только сделал много рецептов для малышей и рецептов без яиц для него, я также сделал больше веганских рецептов, так как молочные продукты вызывают его приступы экземы.
(Возможно, вы заметили, что в последние рецепты входят кексы без яиц, вафли без яиц, без блинов, веганские банановые блины и даже веганские черничные блины.)
У меня хороший опыт в приготовлении веганских блинов, поэтому я очень рад, что наконец поделился этими веганскими блинами с овсяной мукой. Мы делали этот рецепт бесчисленное количество раз в нашем доме, и я очень надеюсь, что этот здоровый рецепт овсянки постигла та же участь в ваших руках.
Веганские овсяные блинчики полезны для здоровья, сытны и наполнены
Дело в том, что как бы я ни любил добавлять овсянку в блины, а мы делаем это все раз, я должен сказать вам, что на вкус она отличается от блинчиков из муки.Не пугайтесь, когда вы это услышите!
Овсянка в блинах это хорошо. Это вкусно. Но это другое. Так что я не собираюсь говорить вам, что этот рецепт блина делает пушистый блин (как те, которые вы можете сделать с яйцами, сахаром, маслом и белой мукой).
Это не так.
Это сытный и полезный овсяный блин, который насытит вас на завтрак. Когда вы добавляете кленовый сироп к этому блину, он не станет сырым и распадется. Он будет держать форму блина и стоять прямо.

Вы когда-нибудь пытались намазать арахисовое масло на белый хлеб в супермаркете, и он как бы задыхается и разваливается? Этот блин наоборот.
Этот веганский блинчик с овсяной кашей держится вместе, даже с черникой и под кленовым сиропом. И он не просто держит чернику, он позволяет чернике прижиматься прямо к блинному бэттеру.
Вернуться к арахисовому маслу. Вы также можете намазать щедрым слоем арахисового масла или миндального масла поверх этого веганского блинчика с овсянкой для более здоровой начинки (мы тоже это делаем!).
Этот полезный овсяный блин идеально подходит для медленного субботнего бранча
Я люблю кормить этого веганского блинчика с овсяной мукой моему малышу, потому что это тоже отличная еда для пальцев. Я держу кленовый сироп, нарезаю стопку на треугольные ломтики, а он просто берет их и ест.
Мы делаем это не часто (тссс…), но эти блины хороши, когда я хочу, чтобы в субботу утром я поставил его перед телевизором с мультиком. Тем временем мы с мужем можем вместе насладиться нашими здоровыми овсяными блинами за горячим кофе за столом.
Это отличный веганский блин, когда вы ищете здоровое начало дня. Этот завтрак держит вас сытым, и он дает вам белок и клетчатку.
Приготовьте этот простой веганский блин для здорового начала выходных
Некоторые из вас могут задаться вопросом, можете ли вы просто полностью исключить муку, особенно если вы ищете веганские блины без глютена, в которых нет муки. К сожалению, не эти. Я скоро выложу рецепт веганского блинчика из овсяной муки без муки без муки.Но это не этот. Сожалею. Я попытался заменить всю муку овсяными хлопьями, и блины просто оказались слишком жевательными.
С этим рецептом вы получите 6 больших полезных овсяных блинов. Может быть, 6 блинов не достаточно для вас. С тонкими пушистыми блинами я склонен есть стопку блинов. Но с этими здоровыми Блинами Овсянки Вегана, я только ем один. Наслаждайтесь!
СОВЕТ: Если вы делаете эти большие сытные блины, — отличный шпатель для блинов — находка !


Веганские Овсяные Блины
Распечатать рецептПодается: 6 больших блинов
Приготовление: 5 минут
Приготовление: 30 минут
Итого: 35 минут
Сделайте этот веганский блинчик с овсяной кашей на завтрак и начните день здоровым.Этот сытный и полезный рецепт блинов из овсяной муки — это простой веганский блин, который готовится без яиц и без молока.
Ингредиенты
- Овсянка 3/4 стакана (мне нравятся старомодные овсяные хлопья, но овес быстрого приготовления также быстро работает) другое нейтральное масло), плюс дополнительное для приготовления
- 1/2 чашки универсальной муки
- 2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 3 столовых ложки сахарного песка
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1 ложка яблочного уксуса
- 1 1/4 стакана свежей или замороженной черники
Инструкции
Нагреть сковородку или большую сковороду (желательно чугунную — см. Примечания) на среднем или низком или среднем огне.Используя бумажное полотенце, натрите немного масла. На приготовление каждого блина уходит около 7-8 минут, поэтому, если вы можете уложить только один блин на сковородку, используйте 2 кастрюли одновременно, чтобы уменьшить общее время приготовления.
В средней миске смешать овес и 1 стакан (240 миллилитров) овсяного молока. Микроволновая печь на высокой в течение 1 минуты 30 секунд. Выньте из микроволновки и размешайте овсянку. Смешать с подсолнечным маслом. Отложите и дайте остыть в течение нескольких минут.
В отдельной большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, сахар и соль.Сделать в нем хорошо и смешать в овсянке с помощью вилки.
Медленно смешайте уксус и оставшуюся половину чашки овсяного молока, добавляя около 2 столовых ложек за раз. Вам может не понадобиться вся полстакана. То, сколько вы в конечном итоге будете использовать, будет зависеть от марки и типа овса, который вы используете. Тесто должно быть консистенции толстой миски с овсянкой, поэтому, когда вы уроните тесто на сковородку, тесто будет медленно образовывать форму круга с помощью мягкой ложки, чтобы разложить его.
Когда ваша сковорода равномерно предварительно нагрета (около 10 минут, если вы используете чугун), опустите 1/4 чашки жидкого теста на разогретую сковороду и слегка распределите жидкое тесто задней частью ложки, чтобы сделать круглый.Быстро выложите примерно 10 ягод черники в один слой перед тем, как тесто будет готово. Старайтесь не класть чернику на край блинов, хотя некоторые могут скатиться к краю, когда тесто осядет. Оставьте немного больше жидкого теста, чтобы частично покрыть чернику.
Готовить, пока края блинов не высохнут и не начнут коричневеть, а на поверхности блинов появятся пузырьки и несколько ягод черники лопнут, около 5 минут. Возможно, вам придется отрегулировать нагрев до среднего-низкого уровня, чтобы поверхность блина не горела.Имейте в виду, что эти блины готовятся медленно по сравнению с другими традиционными рецептами блинов, поскольку они очень густые и не содержат яиц. Не торопите время приготовления, увеличивая огонь. (См. Также примечания о том, как различные материалы сковородки повлияют на процесс приготовления).
Как только блины будут готовы, осторожно переверните шпателем и готовьте до тех пор, пока они не подрумянятся, еще 3-4 минуты. Переложите в охлаждающую стойку и накройте алюминиевой фольгой.Возможно, вы захотите сохранить их в духовке, пока вы закончите готовить другие блины.
Продолжить добавление масла и оставшегося жидкого теста. Я обычно делаю 6 блинов, в зависимости от того, насколько я их делаю. Подавать с кленовым сиропом и любой другой начинкой на выбор.
Примечания
Этот рецепт основан на моих черничных веганских блинах. Поскольку эти блины очень густые, их лучше всего готовить на чугунной сковороде, чтобы внутренности готовились до того, как поверхность блинов сгорит.Чугунные сковороды обладают высокой излучательной способностью, что означает, что поверхность чугуна выделяет много тепла. Если вы поднимете руку над чугунной сковородкой, вы почувствуете тепло, исходящее от кастрюли, но не очень близко. Это означает, что вы не просто готовите еду, касаясь поверхности чугуна, но вы также готовите пищу над поверхностью (то есть внутри этих толстых блинов). Если вы попытаетесь навести руку на сковороду из нержавеющей стали, вы заметите, что можете очень близко подойти к поверхности сковороды, не ощущая при этом сильного нагрева.Таким образом, приготовление внутренней части толстого блина займет больше времени, и вам, возможно, потребуется убавить огонь, чтобы поверхность блинов не сгорела до того, как внутренности будут готовы. Serious Eats имеет больше информации, если вы хотите узнать больше.Курс: завтрак, бранч, блины, блинчики и вафли Примечание: информация о питании является приблизительной.Пробовал этот рецепт? Если бы вы любили делать этот рецепт, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный отзыв! Я тоже хотел бы увидеть его — сделайте снимок вашего готового блюда и поделитесь им со мной в Instagram, используя #theworktop и пометив меня @theworktop. ,


Картофель запеченный дольками рецепт: Золотистая картошка, запеченная дольками, по-деревенски в духовке — лучшие рецепты и секрет хрустящей корочки
Картофельные дольки в духовке: 8 простых рецептов | Простое и невероятно вкусное блюдо — картофельные дольки, запеченные в духовке. В домашних условиях можно приготовить с любыми специями или просто с солью. …
Простое и невероятно вкусное блюдо — картофельные дольки, запеченные в духовке. В домашних условиях можно приготовить с любыми специями или просто с солью.
Рецепт 1, пошаговый: картофельные дольки в духовке
Картофельные дольки, запеченные в духовке – это наш ответ фастфудовской картошке-фри. Эти ломтики получаются настолько аппетитными и вкусными, что их хочется кушать не останавливаясь. Вдобавок рецепт картофельных долек прост до безобразия: почистил, нарезал, перемешал, запек – всё!
Готовые картофельные дольки могут стать отменным гарниром к мясным блюдам или самостоятельной горячей закуской, которую рекомендую подавать с любимыми соусами. Я выбрала сметанный соус с огурцами, чесноком и свежей зеленью – нам очень понравился симбиоз румяных ломтиков и свежей ароматной заправки.
- картофель — 700 гр
- приправа для картофеля — 1 ч.л.
- масло подсолнечное — 2 ст.л.
Запеченные картофельные дольки мы будем готовить всего из 3 ингредиентов: картошки, любимой приправы (у меня для картофеля, но вы можете использовать любую подходящую) и масла подсолнечного для смазывания ломтиков.
Вначале включим греться духовку, а тем временем очищаем и моем картофель.
Корнеплоды нужно нарезать на 8 частей каждый. Должны получиться блинные ломтики, поэтому резать картошку нужно сначала вдоль на 4 части, а затем каждую еще раз вдоль.
Теперь посыпаем картофельные ломтики любимой приправой и поливаем маслом растительным, чтобы ароматная добавка хорошо прилипла к долькам. Руками хорошенько перемешиваем все.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее подготовленные картофельные дольки так, чтобы они стояли.
Запекаем ломтики при 190 градусах около 40 минут. Время приготовления этого блюда может варьироваться, что, в первую очередь, зависит от сорта картошки. Моя готовится довольно быстро — 40 минут вполне хватило, чтобы ломтики зарумянились и стали мягкими внутри.
Перекладываем готовую картошку на блюдо и подаем горячей к столу.
Рекомендую сделать к картофельным долькам такой соус: пробить блендером 1 свежий (очень хорошо подойдет маринованный или соленый) огурец, пару ложек сметаны и несколько веточек свежего укропа. Если огурец вы выберете свежий, можете посолить соус.
Угощайтесь — ведь это так вкусно и сытно! А лучше приготовьте картофельные дольки для своей семьи — особенно сильная половина оценит их по достоинству!
Рецепт 2: картофельные дольки с чесноком в духовке
Пользуется популярностью картошка с чесноком, запеченная дольками в духовке. Хотя, она и калорийная, но очень вкусная. Блюдо готовится налегке. Но несколько правил все-таки имеется.
Овощ обязательно перед готовкой следует поместить в холодную воду и оставить в ней без внимания на 10-15 минут. Это необходимо для того, чтобы выделилась часть крахмала, который очень вреден для организма. Картошка, приготовленная по предлагаемому рецепту, получается неострой. Если нравится более ядреный вкус, то можно добавить больше чеснока и красного жгучего перца. В духовке запекать до желаемого состояния.
Вкусно получается, если картофельные дольки только слегка подрумянятся. Удобно для этого включить в духовом шкафу режим конвекции. Подается картошка самостоятельно. В качестве дополнения можно предложить соус, приготовленный на основе томатов, или же майонез. Также картофель, запечный по этому рецепту, может быть подан в качестве гарнира.
- Картофель (средних размеров) — 10-12 шт
- Чеснок — 3-4 зубка
- Соль, перец, приправы — на вкус
- Масло растительное — 50-70 мл
Чтобы приготовить дольками картофель с чесноком в духовке, следует подготовить необходимые продукты. Картошку почистить и подержать в холодной воде где-то 15 минут, чтобы выделился из нее вредный крахмал. Почистить и измельчить (лучше на мелкой терке) чеснок. А также понадобится для приготовления растительное масло, специи и соль. Вкусно использовать специи и пряности для блюд армянской кухни.
Картошку вынуть из воды и промокнуть слегка салфеткой. После порезать дольками. Посолить и перемешать.
Далее посыпать специями, соединить с измельченным чесноком. Перемешать и оставить на 10 минут. После полить постным маслом и снова перемешать.
Включить духовой шкаф, чтобы он нагрелся до 200 градусов. На противень выложить картошку. Важно ее разровнять в один слой. Отправить в духовку. Запекается овощ около 30-40 минут.
Через полчаса стоит попробовать степень ее готовности ножом. Если картофель не сырой и пропекся, можно включить режим конвекции в духовом шкафу, чтобы быстро подрумянить картошку. Важно, чтобы она сверху получилась хрустящей, а внутри мягкой и нежной.
Готовый картофель с чесноком, запеченный дольками в духовке, можно сервировать и подавать к столу.
Рецепт 3: картофельные дольки, запеченные в духовке
Задаетесь вопросом как быстро и вкусно приготовить гарнир? Запеките в духовке до румяности ароматные картофельные дольки.
- Картофель — 1 кг
- Масло кукурузное (или другое растительное) — 50 мл
- Смесь перцев — 0,5 ч.л.
- Пряные травы — по вкусу
- Соль — по вкусу
Картофель вымыть тщательно, нарезать дольками, разделив картофель на 6 частей.
Нарезанный картофель посыпать смесью перцев.
Полить кукурузным маслом. Если нет кукурузного, то любым растительным. Масло поможет придать корочку картофелю.
Посыпать картофельные дольки пряными травами, посолить по вкусу. Все тщательно перемешать.
Запекать картофельные дольки в духовке до румяности при температуре 190-200 градусов 30-40 минут.
Запеченные картофельные дольки. Приятного аппетита!
Рецепт 4: картофельные дольки, печеные с розмарином
- Картофель для запекания — 1 кг
- Чеснок — 4 зубчика
- Розмарин — 2 веточки
- Оливковое масло — 150 мл
- Морская соль
- Молотый черный перец
В «пыль» порубить чеснок и розмарин. Повторюсь — на килограмм картофеля примерно пару веточек розмарина и 4 дольки чеснока. То есть — много!
В большую (важно!) миску налить оливковое масло (примерно 150 мл), туда же чеснок и розмарин. Хорошо все перемешать и дать настояться хотя бы 20 минут. Хотите — сделайте все заранее, масло будет душистым-душистым. Не любите, когда хрустит на зубах — все тоже самое, только сделайте масло за сутки и процедите сквозь мелкое сито, и у вас будет ароматное розмариново-чесночное масло. Но я так не делаю, мне нравится запеченный чеснок.
Картофель режем вдоль одинаковыми (это важно! он должен потом равномерно запечься) дольками. Не поленитесь их обсушить полотенцем.
Небольшими порциями опускаем в масло, хорошо натираем и даем стечь излишкам, иначе он будет жариться, а не запекаться.
Аккуратно, долька к дольке выкладываем на противень. Посыпаем крупной морской солью, если хотим — перчим. Не хотите противень потом оттирать — используйте лист пекарской бумаги.
И в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут…, но тут уж смотрите сами. Я люблю картофельные дольки в духовке совсем уж румяными, почти подгорелыми.
Рецепт 5: картофельные дольки в духовке по-деревенски
Этот рецепт запекания картофеля годится на все случаи жизни и никогда не надоедает. Картофель запеченный в духовке таким способом подходит и для ежедневного меню, и «когда гости на пороге».
Запеченная дольками с корочкой картошка настолько ароматна и аппетитна, что устоять, просто, невозможно. Рецепт невероятно прост, да и времени для приготовления понадобится немного. К тому же, чистить клубни не нужно. Их следует просто хорошенько промыть водой. Вы и сами убедитесь, что это простой в исполнении и очень вкусный рецепт, если будете следовать моим пошагово сделанным фото с небольшими комментариями.
- небольшие клубни картофеля — 2-3 на одну порцию;
- чеснок — 2-3 зубца;
- подсолнечное масло;
- черный молотый перец;
- куркума;
- специи «итальянские травы»
- специи «прованские травы»
- специи «орегано»
- соль.
Выбираем картофелины среднего одинакового размера и хорошенько отмывает от загрязнений. Это следует сделать тщательно, так как клубни будем запекаться прямо в шкурке. Разрезаем картофель вдоль на четыре части.
Каждый картофельный ломтик процарапываем вилкой, чтобы он как следует пропитался ароматными специями. Складываем картофельные дольки в миску, посыпаем всем набором специй: прованскими и итальянскими травами, орегано, черным перцем. Добавляем щепотку куркумы (она дает приятный золотистый оттенок), соль и несколько ложек подсолнечного масла. Выдавливаем чеснок и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофельные дольки.
Запекаем при 200 градусах до состояния готовности. Картофель запеченный в духовке легко должен прокалываться спичкой и иметь аппетитную зажаристую корочку. Готовность блюда можно определить и по сногсшибательному аромату, исходящего от духовки. Вы только посмотрите на фото какая получалась запеченная картошка с красивой корочкой!
Картофель запеченный в духовке с чесноком и специями можно использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице. В пост, он подойдет и как самостоятельное моно блюдо.
Рецепт 6: как приготовить картофельные дольки в духовке
Картофель по-домашнему не оставит вас равнодушными.
- Картофель – 1 кг
- Масло оливковое – 6 ст. ложки
- Соль, перец, приправы – по вкусу
Картофель тщательно вымыть (картофель с тонкой кожурой можно не чистить ). Порезать на брусочки среднего размера.
Намазать кисточкой все кусочки картофеля оливковым маслом, посыпать солью и перцем, добавить по вкусу приправу.
Выпекать картофель в духовке в течение 25-30 минут при температуре 230 градусов.
Примерно на полпути духовку открыть и перевернуть все кусочки на другую сторону. Приятного аппетита.
Рецепт 7: картофель дольками в духовке с сухарями
- картофель — 14 шт;
- панировочные сухари — 1 пачка;
- соль — по вкусу;
- масло растительное — 4 столовые ложки;
- приправа для курицы — по вкусу
Средние клубни картофеля тщательно вымыть, очистить.
Каждую картофелину разрезать на 4 дольки (если картофель крупный, тогда ещё раз напополам).
Картофель уложить в глубокую миску, и полить растительным маслом.
К картофелю добавить соль, куриную приправу и панировочные сухари.
Всё тщательно перемешать.
Предварительно включаем духовку (180 гр), чтобы она успела прогреться. Достаём противень, смазываем растительным маслом.
Выкладываем наш картофель на противень.
Запекаем в разогретой до 180 гр духовке в течение 40-45 минут.
Картошечка получается хрустящей и нереально вкусной. Желательно подавать этот гарнир с сырным соусом или же с киченезом (майонез + томатный кетчуп). Приятного аппетита!
Рецепт 8: простые картофельные дольки (пошаговые фото)
Знаменитые картофельные дольки, которые можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях, за считанные минуты, без лишних усилий и без капельки лишнего жира. Кажется просто нереальным, но это возможно. Такие хрустящие картофельные дольки дадут фору любому фаст-фуду, и получатся намного привлекательнее тех, что мы привыкли употреблять.
Картофель – 3 штуки; Специи – по вкусу; Растительное масло – для обмазывания поверхности.
Итак, для того, чтобы запечь картофель дольками в духовке, нам понадобится промыть и очистить тот самый картофель от лишней кожицы. Используем только чистые овощи.
Затем нарезаем его на дольки и выкладываем в глубокую посуду.
В той же глубокой посуде перемешиваем картофельные дольки с различными специями. Я использовала смесь специй (обычно, в магазине она продается и называется именно так: «смесь специй/перцев»). Там оказалась и соль, и паприка, и черный, и красный-острый перец. Картофель я посыпала этой спесью очень обильно.
Противень промасливаем растительным маслом и выкладываем на него картофельные дольки бочком вниз. Ни в коем случае не вываливайте все на противень, за один раз. Получится чуточку не то, что вы желаете увидеть. Итак, в таком виде картофельные дольки проведут, в разогретой духовке, около 20 минут, при температуре 180 градусов.
Может быть им понадобится и меньше времени, все зависит от размеров овоща и от особенностей вашей духовой печи. Как только бочок картофеля станет румяным и золотистым – можно дольки перевернуть и выпекать их еще 10 минут. Но это необязательно.
Готовый картофель, запеченный в духовке дольками с румяной корочкой, подаем к столу с любым соусом и горячими. Приятного аппетита!
(с) https://finecooking.ru, http://fotorecepty.org, http://www.russianfood.com, http://www.belonika.ru, http://eda-offline.com, http://boilbroil.ru, http://fotorecept.com, http://po-hozyaiski.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruКартофель в духовке дольками
Хрустящие снаружи, мягкие внутри, приправленные разными пряностями и в сочетании с острым кетчупом картофель дольками делается совершенным во вкусе. Действительно, среди овощей картофель самый потребляемый ценный продукт и он является основным источником витаминов, запекая его, мы сохраняем большинство полезных свойств…
Вариантов приготовления картошки очень много. К примеру, картофель можно сначала отварить, затем просто обжарить на сковороде, или же, отварить в воде и после запечь в духовке. Для приготовления запечённого картофеля нам понадобится большие и промытые, но неочищенные картофели, а также много специй. Также немного твёрдого сыра, желательно пармезан, свежей зелени петрушки, кетчупа и примерно 50 грамм оливкового масла.
Рецепт запечённого картофеля в духовке
Первым делом необходимо порезать картофель вдоль надвое, а затем каждую половинку нарезать дольками, примерно на 3-4 дольки. В общей сложности с каждой картошки, смотря какого объёма, должно получиться от шести до восьми долек.
Для того, чтобы убрать лишнюю часть крахмала нужно выложить нарезанный картофель в глубокую миску с холодной водой и выдержать примерно 15-20 минут. Затем слить воду и высушить при помощи бумажных салфеток.
Все специи, а также соль собрать в отдельной посуде, сверху налить оливкового масла и перемешать. Обваливая обмакнуть в приготовленной смеси дольки картофеля и выложить слоем на застеленный фольгой противень.
Включить духовку и разогреть до 200C. Отправить картофель выпекаться в течении 30 минут, пока дольки не покроются слегка золотистой коркой. При этом они должны оставаться мягкими внутри, не передерживать!
Вынуть с духовки и посыпать пока горячие тёртым сыром и мелко нарезанной петрушкой. К запечённому картофелю отдельно подать горчицу.
Если из каких либо специй не окажется под рукой, можно и поэкспериментировать другими пряностями. В любом случае, в запечённом виде картофель получается невероятно вкусно, приправы усиливают вкус и аромат, а с паприкой картофель дольками выглядит очень аппетитно.

При всем изобилии оригинальных и более затейливых блюд простая картошка в духовке, запеченная дольками, не теряет популярности и всегда с удовольствием съедается одной из первых. Подают ее с соусом, в качестве гарнира, или готовят с добавлением мяса, фарша, грибов.
Как правильно запечь картошку в духовке дольками?
Чтобы картошка в духовке, запеченная дольками, получилась румяной снаружи, нежной, мягкой внутри и приобрела желаемый вкусовой оттенок, не помешает ознакомиться с базовыми нюансами технологии приготовления простого блюда.
- В зависимости от требований выбранного рецепта картофелины перед нарезкой дольками очищают или оставляют с кожурой.
- Минимальный необходимый набор приправ: соль и растительное масло, которое сохранит сочность ломтиков и обеспечит им румяную корочку.
- Дополнительно картофельную нарезку можно приправить паприкой или перцем, травами на выбор или чесноком, сметаной или майонезом.
- Сколько запекать картошку в духовке дольками зависит от величины и толщины последних, от температурного режима и выбранного сопровождения. Для средней нарезки хватит 30 мин. приготовления при 200°С.
Картофель дольками в духовке с хрустящей корочкой

Простое, но при этом невероятно аппетитное и вкусное блюдо – картофель, запеченный в духовке дольками с корочкой. Важно разрезать клубни на дольки равные по размеру, а перед запеканием выложить их на противень исключительно в один слой. К растительному маслу можно добавить совсем немного жидкого меда.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- масло – 50 мл;
- соль, перец.
Приготовление
- Картофелины очищают, нарезают.
- Подсаливают нарезку, перчат.
- Выкладывают кусочки на противень, смазывают маслом.
- Помещают блюдо в прогретую до 200°С духовку.
- Через 40 мин. картошка дольками в духовке с корочкой будет готова.
Картошка запеченная дольками в духовке с чесноком

Особенно вкусно удастся запечь картошку в духовке на противне дольками, если сдобрить нарезку выдавленным через пресс или перетертым на мелкой терке чесноком. Можно заменить свежие зубки сушеной добавкой, а вместо орегано взять смесь итальянских трав, базилик или смесь его с тимьяном, розмарином.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- масло – 5 ст. ложек;
- чеснок – 5 зубков;
- орегано – 1 ч. ложка;
- паприка – 1 ст. ложка;
- соль, перец.
Приготовление
- Картофель очищают от кожуры, разрезают на дольки.
- Добавляют соль, перец, паприку, орегано, чеснок.
- Вливают масло, перемешивают массу, вкладывают в форму.
- Отправляют блюдо в прогретую до 180°С духовку на 30 мин., после чего повышают жар до 200°С.
- Еще спустя 20 мин. картофель, запеченный в духовке дольками с чесноком, будет готов.
Картофель дольками по-деревенски запеченный в духовке

Исполнять рецепт картофеля по-деревенски дольками в духовке можно из молодого или зрелого картофеля. Клубни последнего следует предварительно очистить. Состав пряной смеси может содержать сушеные травы в любом сочетании, соответствующим вкусовым предпочтениям. Подают ломтики со сметанным соусом.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- масло – 60 мл;
- паприка, перец, орегано, тимьян, базилик, укроп, петрушка – по 0,5 ч. ложки;
- чеснок – 2 зубка;
- сметана – 150 мл;
- соль, зелень.
Приготовление
- Картофель моют, зрелый очищают, разрезают клубни на дольки.
- Смешивают приправы, соль, высыпают к картофельной нарезке.
- Добавляют масло, распределяют массу на противне.
- Запекают картофель при 190°С 40 мин., подают с соусом из сметаны, чеснока и зелени.
Запеченная картошка в духовке в кожуре дольками

Прекрасно сохраняет форму и обладает особенно насыщенным вкусом запеченная картошка дольками в духовке с кожурой. Данный способ привлекает не только отменными вкусовыми и питательными качествами готового блюда, но и минимальными трудозатратами. Главное – выбрать клубни правильной формы и тщательно вымыть их с применением щетки.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- масло – 50-70 мл;
- смесь сухих приправ – 1-2 ст. ложки;
- чеснок сушеный – 1 ч. ложка;
Приготовление
- Моют картофелины, разрезают на дольки, споласкивают, обсушивают.
- Добавляют к нарезке чеснок, специи, соль, перец и масло, перемешивают.
- Выкладывают овощ на противень с пергаментом.
- Отправляют блюдо в прогретую до 250°С духовку.
- Спустя 30 мин. румяная картошка дольками будет готова.
Картофель запеченный в духовке дольками с приправами

Еще один способ, благодаря применению которого получается особенно ароматная и пикантная картошка в духовке дольками с приправами, будет изложен в данном рецепте. Горчицу можно использовать в порошке, готовую столовую острую или более деликатную в зернах. Если нет сушеного укропа, его заменяют другой зеленою или травами.
Ингредиенты:
- картофель – 600 г;
- масло – 50 мл;
- чеснок – 4 зубка;
- сушеный укроп, куркума, горчица, соль – по 1 ч. ложке;
- паприка – 3 ст. ложки;
- перец.
Приготовление
- Вымытые картофелины разрезают на дольки, опускают в кипяток и проваривают с момента повторного закипания 2-3 мин.
- Откидывают нарезку на сито, дают стечь, после чего смешивают с приправами, маслом и измельченным чесноком.
- Раскладывают дольки на противне и запекают при 180-200°С 20-30 мин.
Картошка в духовке запеченная в фольге дольками

Максимально рассыпчатой и нежной внутри получается приготовленная картошка дольками в духовке в фольге. Если в приоритете несомненная польза блюда, фольгу не открывают до завершения термической обработки. Когда все же хочется получить аппетитный румянец, края конверта отворачивают за 10 мин. до сигнала об окончании режима.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- масло – 5 ст. ложек;
- чеснок – 4 зубка;
- укроп – 1 пучок;
- томатный соус – 4 ст. ложки;
- соль, перец, итальянские травы.
Приготовление
- Картофель тщательно моют, по желанию очищают, разрезают на дольки.
- Добавляют соль, перец, томат, травы, масло, измельченный чеснок.
- Перекладывают картофельную нарезку в конверт из фольги, запечатывают.
- Запекают блюдо 30-40 мин. при 200°С.
- Перед подачей посыпают картошку измельченным укропом.
Картошка в духовке запеченная дольками с сыром

Если среди гостей или домочадцев привередливые гурманы, самое время запечь картофель в духовке дольками с сыром. Неподражаемый привкус и аромат блюду придает в данном случае сливочное масло, к которому добавляют предварительно мелко нарубленный чеснок. Нехитрые действия дают в итоге деликатесный вкус угощения ресторанного уровня.
Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- масло растительное – 70 мл;
- масло сливочное – 50 г;
- чеснок – 2-4 зубка;
- сыр – 50-100 г;
- соль, перец, специи.
Приготовление
- Вымытые клубни нарезают дольками.
- Добавляют приправы, соль, перец, растительное масло, перемешивают.
- Перекладывают нарезку в форму и запекают 30 мин. при 200°С.
- Измельчают чеснок, смешивают с растопленным маслом, поливают смесью картофель.
- Посыпают блюдо сыром и возвращают в духовку еще на 10 мин.
Картошка запеченная в духовке дольками в рукаве

Если румяная хрустящая корочка – не главное требование, готовят картофель дольками в духовке в рукаве. Подобный способ обеспечивает идеальное пропекание овощной нарезки, получение мягкой текстуры ломтиков. К картофелю можно добавлять нарезанный лук, морковь, сладкий перец, другие овощи на свой вкус.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- масло растительное – 60 мл;
- розмарин – 1-2 веточки;
- куркума, паприка, прованские травы – по 0,5 ч. ложки;
- соль.
Приготовление
- Картофель моют, чистят, разрезают на дольки.
- Добавляют масло, соль, перец, паприку, травы, куркуму.
- Перемешивают картофельную массу, перекладывают в рукав.
- Сверху располагают веточку розмарина, связывают края рукава.
- Запекают блюдо 40 мин. при 190°С.
Картошка в духовке запеченная дольками с майонезом

Очередной вариант вкусной и аппетитной закуски для подачи по любому поводу и без – картошка в духовке, запеченная на противне дольками с майонезом. Соус придает овощной нарезке дополнительную пикантную ноту, легкую, едва уловимую кислинку и обеспечивает ломтикам беспроигрышный аппетитный румянец.
Ингредиенты:
- картофель – 800 г;
- масло растительное – 50 мл;
- майонез – 180 г;
- чеснок – 3 зубка;
- прованские травы – 1,5 ч. ложки;
- соль, перец.
Приготовление
- В майонез выдавливают чеснок, дают пропитаться 30 мин.
- Очищают и нарезают дольками картофель.
- Добавляют соль, перец, травы, масло и майонез с чесноком.
- Тщательно перемешивают картофельную массу, выкладывают на противень одним слоем.
- Спустя 40 мин. приготовления при 190°С картофель, запеченный в духовке дольками с майонезом, будет готов.
Картошка в духовке запеченная дольками в молоке

Если запечь картофель в духовке дольками в молоке, результатом будет самостоятельное сытное и питательное блюдо, которое можно дополнить легким овощным салатом, соленьями. Гарниром такое кулинарное творение может стать при подаче к запеченному целым куском мясу, к рыбе, приготовленной в духовке, на сковороде, в пароварке.
Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- лук – 2 шт.;
- масло сливочное – 100 г;
- чеснок – 4 зубка;
- молоко – 400 мл;
- соль, перец, приправы.
Приготовление
- Очищенный картофель и луковицы нарезают дольками, смешивают с чесноком, приправами, солью и перцем.
- Перекладывают овощи в форму подходящего размера, заливают приправленным по вкусу молоком.
- Отправляют емкость в прогретую до 170°С духовку, запекают содержимое 1 ч.
Картошка в духовке запеченная дольками с курицей

Лучший способ сэкономить время и силы – приготовить картофель дольками в духовке вместе с мясом. В данном случае используется курятина, вместо которой можно взять свиной ошеек или говяжью вырезку. Мясные порции для идеального результата следует заблаговременно замариновать с участием любимых специй и приправ.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- курица – 1 кг;
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- масло сливочное – 3 ст. ложки;
- чеснок – 3 зубка;
- майонез или сметана – 100 г;
- приправы для курицы – по вкусу;
- соль, перец, итальянские травы.
Приготовление
- Курицу разрезают на порционные куски, маринуют с добавлением чеснока, соли, перца, приправ и майонеза.
- Нарезают картофель дольками, приправляют солью, травами, смешивают с двумя видами масла.
- Перекладывают нарезку в форму, сверху раскладывают мясо.
- Запекают блюдо при 200°С 50-60 мин.
Картошка дольками с грибами в духовке

Легко разнообразить рецепт картошки в духовке дольками, добавляя к овощной нарезке другие ингредиенты. Идеально сочетается базовый компонент с грибами. Если в наличии лесные грибочки, их следует первоначально отварить до опускания на дно, при желании добавив в воду луковицу, лавровые листья, горошины перца и гвоздику.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- грибы – 500 г;
- масло растительное – 60 мл;
- чеснок – 2 зубка;
- приправы для картофеля, паприка, сушеные помидоры – по 1 ч. ложке;
- соль, перец.
Приготовление
- Вымытый картофель по желанию очищают, разрезают на дольки.
- Добавляют все приправы, перец, масло, перемешивают, перекладывают в форму.
- Приправляют подготовленные грибы, разрезав крупные на части, перекладывают к картофелю.
- Отправляют блюдо в прогретую до 180°С духовку на 40 мин.
Картошка в духовке запеченная дольками с фаршем

Великолепное самостоятельное блюдо для семейного ужина или званого обеда – запеченный картофель дольками с фаршем. В идеале используют смесь из рубленной свинины и говядины, но за неимением подойдет любое измельченное при помощи мясорубки мясо. Сочность кушанью обеспечивают помидоры и луковая нарезка.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- фарш – 500 г;
- лук – 2 шт.;
- помидоры – 4 шт.;
- масло растительное – 50 мл;
- чеснок – 2 зубка;
- сыр – 50 г;
- соль, перец, специи.
Приготовление
- Картофель нарезают дольками, смешивают с маслом и приправами.
- Соединяют фарш, нарезанный лук, чеснок, специи, шинкуют кружками или дольками помидоры без кожицы.
- В форму выкладывают дольки картофеля, фарш с луком, помидоры.
- Запекают содержимое 50 мин. при 190°С.
- За 10 мин. до конца приготовления посыпают поверхность блюда тертым сыром.
Всем хорошего дня (или вечера)! Сейчас будет небольшая статья, потому что поделюсь всего лишь одним рецептом, очень простым и быстрым. Я именно так чаще всего готовлю картошку — не варю пюре, не жарю на сковороде, а запекаю в духовке крупными дольками. В моей семье очень любят это блюдо. Сверху кусочки покрываются хрустящей корочкой, а внутри они будут мягкими.
Этот рецепт похож на картофель по-деревенски, о котором я уже писала. Но кожуру я счищаю, так как купить хорошие и непорченые клубни у нас достаточно сложно, особенно зимой.
Специи, по сути, вы можете брать те, которые есть под рукой. Можно вообще обойтись классическим минимумом — солью и перцем. Но я настоятельно рекомендую использовать для вкуса чеснок, лучше сушеный, так как он не горит при высоких температурах. А вот свежий может дать горечь. И для яркости цвета я беру или паприку, или куркуму. Или и то, и другое.
Для такой картошки в духовке у меня есть силиконовый коврик, к которому она никогда не пригорит. Если у вас нет подобного «гаджета», застелите противень пергаментом и слегка его смажьте постным маслом.
Рецепт запеченной картошки в духовке дольками (вкусный и простой)
Во вступлении я уже написала об основных моментах приготовления. Добавлю еще к этому, что лучше запекать в духовке со включенной конвекцией — это позволит образоваться корочке.
Из продуктов вам понадобится:
- картофель — 1,5 кг (не мелкий)
- паприка — 1 ч.л.
- гранулированный чеснок — 1 ч.л.
- куркума — 0,5 ч.л.
- прованские травы — 0,5 ч.л. (можно взять одну траву по желанию — базилик, орегано, розмарин, майоран и т.д.)
- растительное масло — 3 ст.л.
- соль, перец — по вкусу
Как готовить:
1.Картофель очистите от кожуры. Нарежьте клубни на крупные дольки. Я разрезаю средний на 4 части, крупный — на 6 частей.
2.Сложите в большую миску или кастрюлю все кусочки. Налейте к ним 3 ст.л. подсолнечного (или оливкового) масла.
3.Высыпьте туда же все все специи, которые будете использовать. Посолите по вкусу.
Я делала для детей, поэтому перец не добавляла. Вы по желанию можете положить его для остроты.
4.Как видите, ничего сложного, все элементарно, как говорил Шерлок Холмс. Но наступает самый ответственный момент — все ингредиенты нужно перемешать. Да так, чтобы каждая долька была окутана всем букетом приправ и солью.
5.Быстрее всего это сделать так: накройте посуду крышкой и хорошенько все встряхните. Не нужно пачкать руки и ложку, а идеальный результат будет уже через несколько секунд.
6.Духовку уже включите разогреваться до 190º. Противень застелите силиконовым ковриком или пергаментом (последний лучше немного смазать маслом). Выложите кусочки картофеля в один слой. Лучше поставить их на место, где была кожура, как показано на фото.
7.Отправьте в духову на средний уровень противень с заготовкой. При возможности включите режим с конвекцией. Запекайте 30 минут. У меня всегда за это время дольки успевают стать мягкими внутри и румяными снаружи.
Ориентируйтесь по своей печи. Время еще будет зависеть от сорта картошки.
8.Готовое блюдо нужно есть в горячем виде. После остывания корочка становится мягкой, более влажной.
9.К такой запеченной картошке в духовке хорошо подавать соус (домашний майонез или сметану) с пропущенным через пресс чесноком или мелко тертым сыром. Также можно взять обычный кетчуп, если любите.
10.С этим блюдом можно подавать как мясные кушанья, так и рыбные, это универсальный гарнир. Всем приятного аппетита!
Кто не любит читать, можете посмотреть видео, где я готовлю эту смакоту. Все просто, как 2×2.
На этом я с вами прощаюсь. Надеюсь, не надолго. Заходите в гости ко мне на блог, здесь много вкусного! Сохраняйте эту заметку в закладки, чтобы потом не искать. И не скупитесь на комментарии, очень приятно получать обратную связь с читателями.
Будьте здоровы!
Как запечь картошку: 13 лучших рецептов
1. Классическая запечённая картошка

Ингредиенты
- 4 крупные картофелины;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 30 г сливочного масла.
Приготовление
Промойте картофель и несколько раз проколите вилкой со всех сторон. Смажьте оливковым маслом, посолите, приправьте специями.
Положите картошку на решётку духовки, предварительно разогретой до 180 °C, и запекайте 60–75 минут. Готовность проверьте с помощью вилки: картошка должна стать мягкой.
На каждой картофелине сделайте продольный надрез, посыпьте солью, перцем и положите кусочек сливочного масла.
2. Запечённая картошка с розмарином и чесноком

Ингредиенты
- 900 г картофеля;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 4 зубчика чеснока;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- ½ пучка свежего розмарина.
Приготовление
Хорошо промойте картофель. Разрежьте пополам или на четвертинки, если клубни слишком большие. Выложите картошку на противень, полейте её маслом, посыпьте измельчённым чесноком, солью, перцем и рубленым розмарином. Оставьте несколько веточек розмарина для сервировки.
Перемешайте картошку и поставьте в разогретую до 220 °C духовку примерно на час. Периодически переворачивайте картофель. Если корочка покажется вам недостаточно хрустящей, увеличьте время приготовления на 15 минут. Перед подачей украсьте овощи свежим розмарином.
3. Запечённая картошка с лимоном

Ингредиенты
- 700 г картофеля;
- 1 лимон;
- 2 зубчика чеснока;
- несколько веточек тимьяна;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- ¾ чайной ложки морской соли;
- ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.
Приготовление
Промойте картофель с помощью жёсткой щётки и протрите бумажным полотенцем. Разрежьте картошку пополам или на четвертинки, если клубни слишком большие, и выложите в миску.
Лимон разрежьте вдоль на четыре части. Выдавите из них сок в миску с картофелем и туда же положите четвертинки лимона. Добавьте измельчённый чеснок, рубленый тимьян, масло, соль и перец и хорошо перемешайте.
Выложите картошку на противень и поставьте в разогретую до 230 °C духовку примерно на 30 минут. Периодически переворачивайте ломтики, пока они не подрумянятся.
4. Картофель, запечённый в соли

Ингредиенты
- 8 крупных картофелин;
- 2 яичных белка;
- 4 столовые ложки морской соли;
- 50 г сливочного масла.
Приготовление
Промойте картошку и 2–3 раза проколите вилкой каждый клубень. Обмакните её сначала в слегка взбитые белки, затем обваляйте в соли и выложите на противень. Запекайте в разогретой до 160 °C духовке 1,5 часа. Затем увеличьте температуру до 200 °C и запекайте ещё 1 час.
Перед подачей стряхните излишки соли. Сделайте на каждой картофелине глубокий надрез и вложите внутрь маленький кусочек масла.
5. Запечённый картофель со сметаной и сыром

Ингредиенты
- 4 картофелины;
- 1 ¹⁄₂ столовые ложки оливкового масла;
- 180 мл сметаны;
- 60 г размягчённого сливочного масла;
- 2 столовые ложки молока;
- несколько пёрышек зелёного лука;
- ¾ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
- 50 г тёртого твёрдого сыра.
Приготовление
Промойте картофель, смажьте оливковым маслом, выложите на противень и запекайте в разогретой до 220 °C духовке 45 минут. Проверьте готовность картошки с помощью вилки или ножа.
Остудите картофель, срежьте верхушку и удалите ложкой сердцевину. Смешайте мякоть картофеля со сметаной, сливочным маслом, молоком, измельчённым луком, солью, перцем и сыром. Начините получившейся смесью картофель и поставьте в духовку ещё на 20 минут.
6. Картошка-гармошка с беконом, сыром и сметаной

Ингредиенты
- 4 картофелины;
- 60 г сливочного масла;
- 1 зубчик чеснока;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 4 ломтика бекона;
- 100 г тёртого чеддера;
- 100 мл сметаны;
- несколько пёрышек зелёного лука.
Приготовление
Хорошо промойте картошку и сделайте на ней много глубоких вертикальных надрезов. Выложите клубни на противень и начините некоторые из надрезов кусочками масла и тонкими пластинками чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на час.
Тем временем поджарьте бекон до появления хрустящей корочки и порежьте его. Достаньте картошку, начините её сыром и беконом и отправьте в духовку ещё на 5 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей украсьте картофель сметаной и рубленым луком.
7. Картофель по-гречески с лимонно-йогуртовым соусом

Ингредиенты
- 3–5 крупных картофелин;
- 5 столовых ложек оливкового масла;
- 2 чайные ложки сушёного чеснока;
- 1 чайная ложка сушёного орегано;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 150 г греческого йогурта;
- ½ лимона;
- несколько веточек петрушки;
- щепотка паприки;
- 100 г сыра фета;
- горсть помидоров черри;
- 1 небольшой огурец;
- горсть оливок, лучше каламата;
- несколько веточек укропа.
Приготовление
Промойте картофель и нарежьте длинными дольками. Выложите их на противень, полейте маслом, посыпьте чесноком, орегано, солью и перцем и перемешайте. Разложите картофель шкуркой вниз и поставьте противень в разогретую до 190 °C духовку на 35–40 минут.
Тем временем приготовьте соус. Для этого смешайте йогурт, лимонный сок, измельчённую петрушку и паприку.
Готовый картофель посыпьте кусочками феты, дольками помидоров, кубиками огурца, нарезанными оливками и рубленым укропом. Подавайте картошку с йогуртовым соусом.
8. Картофельный гратен от Джейми Оливера

Ингредиенты
- 200 мл молока;
- 300 мл густых сливок;
- 1 лавровый лист;
- 2 зубчика чеснока;
- морская соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2 ¹⁄₂ кг картофеля;
- несколько веточек свежего тимьяна;
- 1 маленький кусочек сливочного масла;
- горсть тёртого пармезана;
- 6 ломтиков бекона — опционально;
- немного оливкового масла — опционально.
Приготовление
Влейте в кастрюлю молоко и сливки, добавьте лавровый лист и нарезанный тонкими пластинками чеснок. Доведите до кипения, периодически помешивая. После этого варите смесь на слабом огне ещё пару минут. Снимите с огня и приправьте солью и перцем.
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Добавьте картошку и большую часть измельчённого тимьяна в кастрюлю с молоком. Перемешайте и выложите в прямоугольную форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Посыпьте тёртым пармезаном и поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на час. Если картошка начнёт немного подгорать, накройте форму фольгой.
Готовое блюдо украсьте оставшимся тимьяном и — по желанию — поджаренными на оливковом масле кусочками бекона.
9. Картошка, фаршированная говядиной и овощами

Ингредиенты
- 4 крупные картофелины;
- 120 мл молока;
- 30 г сливочного масла;
- соль — по вкусу;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- ½ луковицы;
- 1 зубчик чеснока;
- 250 г говяжьего фарша;
- 2 столовые ложки муки;
- 300 г любых замороженных или свежих овощей;
- 200 мл говяжьего бульона;
- 100 мл воды;
- ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
- ½ чайной ложки сушёного орегано;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Хорошо промойте картофель и несколько раз проколите вилкой со всех сторон. Поставьте в микроволновку на 5 минут, затем переверните и поставьте ещё на 5 минут. Готовность проверьте с помощью ножа или зубочистки: картошка должна быть мягкой внутри.
Срежьте верхушку картофеля, ложкой выньте почти всю мякоть и выложите её в миску. Добавьте к мякоти молоко, сливочное масло и соль и сделайте пюре.
Подогрейте оливковое масло на среднем огне. Поджарьте на нём измельчённый лук и чеснок. Затем выложите в сковороду фарш и готовьте несколько минут. Всыпьте муку и перемешайте. Добавьте овощи, бульон, воду, тимьян, орегано, перец и соль. Доведите до кипения и готовьте, периодически помешивая, около 2 минут, пока начинка не загустеет.
Выложите картофельные шкурки на противень и начините их мясной смесью. Остывшее пюре выложите в кондитерский мешок с насадкой в виде звёздочки и покройте им начинку. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут, пока пюре не подрумянится по краям.
10. Хрустящие картофельные дольки в пармезане

Ингредиенты
- 3 крупные картофелины;
- 5 столовых ложек оливкового масла;
- 1 столовая ложка сушёного чеснока;
- 1 столовая ложка итальянских трав;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 50 г тёртого пармезана;
- несколько веточек петрушки.
Приготовление
Хорошо промойте картофель и нарежьте длинными тонкими дольками. Выложите их на противень, полейте маслом, посыпьте приправами и перемешайте. Разложите картофель шкуркой вниз и посыпьте тёртым пармезаном.
Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 25–27 минут, пока картошка не покроется хрустящей золотистой корочкой. Посыпьте запечённый картофель измельчённой петрушкой и подавайте с соусом «Цезарь» или другим соусом по вкусу.
11. Запечённый картофель с брокколи под сырным соусом

Ингредиенты
- 4 картофелины;
- 2 ¹⁄₂ столовой ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка соли;
- 2 головки брокколи;
- 100 мл обезжиренного молока;
- ½ чайной ложки кукурузного крахмала;
- 100 г тёртого твёрдого сыра.
Приготовление
Промойте картофель и полейте клубни столовой ложкой оливкового масла. Со всех сторон проколите картошку вилкой и натрите солью. Выложите клубни на решётку духовки и выпекайте при температуре 220 °C 45–50 минут.
За 10–15 минут до конца приготовления выложите на противень соцветия брокколи, полейте столовой ложкой масла, слегка посыпьте солью и поставьте в духовку.
В небольшой кастрюле смешайте молоко и крахмал. На среднем огне доведите до кипения, затем добавьте оставшееся масло и сыр. Варите, постоянно помешивая, пока соус не станет густым и однородным.
Выложите готовую картошку на сервировочное блюдо, срежьте верхушку, выложите сверху брокколи и полейте сырным соусом.
12. Запечённый картофель с яйцом, сыром и беконом

Ингредиенты
- 3 крупные картофелины;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 30 г сливочного масла;
- 3 крупных яйца;
- 50 г тёртого чеддера;
- 3 ломтика бекона;
- 2 пёрышка зелёного лука.
Приготовление
Хорошо промойте картофель с помощью жёсткой щётки. Проколите клубни вилкой со всех сторон, полейте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Поставьте в микроволновку на 8 минут.
Слегка остывший картофель выложите на застеленный пергаментом противень, срежьте верхушку и ложкой удалите сердцевину. В получившуюся ямку выложите по кусочку сливочного масла, яйцо, сыр и рубленый поджаренный бекон. Посыпьте измельчённым луком.
Точно так же наполните другие картофелины. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут, пока яичный белок не побелеет.
13. Запечённый картофель с горчицей, сыром и фасолью

Ингредиенты
- 6 крупных картофелин;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- 85 г сливочного масла;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 6 пёрышек зелёного лука;
- 230 г тёртого твёрдого сыра;
- 600 г консервированной фасоли.
Приготовление
Промойте картофель, смажьте оливковым маслом и посыпьте солью. Выложите на противень и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 1 час.
Разрежьте немного остывший картофель вдоль пополам. Ложкой выньте почти всю мякоть. Смешайте её с маслом, горчицей, солью, измельчённым луком, ⅔ сыра и фасолью. Начините смесью картофельные шкурки, посыпьте оставшимся сыром и запекайте ещё 30–40 минут.
Читайте также 👩🍳
Запеченные картофельные дольки в духовке
Гости на пороге, а вы не знаете чем их угостить? Не переживайте, картофельные дольки в духовке спасут положение! Всего 20 минут, и пряный аромат разнесется по всей квартире, а румяная корочка так аппетитно смотрится. Такая картошечка – идеальный вариант для пивной вечеринке. А если вы успеете сварганить незатейливый салатик или разогреть имеющееся мясо – вечеринка удастся на славу. Ну что, похрустим?
Полезный совет
Картошку, запеченную дольками можно подать как к семейному, так и праздничному ужину. Одно из преимуществ блюда – готовится оно практически без масла, в отличие от обычной жареной картошки или фри. К тому же некоторые рецепты не предусматривают очистку клубней. Остается только вопрос, сколько запекается картошка? Не более 20-30 минут. Но для приготовления самых вкусных долек нужно соблюдать некоторые правила:
- Предпочтительнее использовать картофельные сорта с минимальным содержанием крахмала. Это не позволит долькам расползаться во время жарки.
- Удалить излишки крахмала можно, тщательно промыв в холодной воде порезанную на дольки картошку.
- Дольки должны быть сухими, поэтому обсушивают их полотенцем.
- Чтобы дольки хорошо прожарились, их нужно выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. При этом брусочки не должны соприкасаться друг с другом.
- При приготовлении смеси для жарки чаще всего используют подсолнечное масло, которое делает корочку хрустящей, специи на выбор и лимонный сок, который делает мякоть нежнее.
Ароматные кусочки
Рассмотрим простой рецепт, как приготовить картофель в виде ароматных долек.
Advertisements
Инновационная лопата «Урожай»
Для кулинарного шедевра потребуются картофельные клубни, приблизительно 7-10 шт. в зависимости от количества порций, 0,1 л растительного масла и 4 чесночные дольки. Вкус балансируется прованскими травами, специями для картофеля и молотой паприкой в количестве 1:1:2 ч.л. соответственно.
- Картофельные клубни тщательно моют, очищают от кожуры и режут на небольшие дольки.
- Нарезанный картофель перекладывают в глубокую миску, заливают холодной водой и оставляют на 10-15 минут.
- Тем временем готовят заправку. Для этого очищенный чеснок пропускают через пресс, и перекладывают в пиалу. К нему добавляют специи, соль, молотый перец по вкусу. После тщательного перемешивания вливают подсолнечное масло и смешивают до однородности.
- С картофеля сливают воду и тщательно обсушивают.
- Обсушенные дольки отправляют в чесночную заправку и перемешивают, чтобы все брусочки покрылись ею.
- Противень застилают бумагой для выпечки и перекладывают на него картофельные дольки в один слой. Остатки заправки выливают сверху.
- Картошку отправляют в разогретую до 200-220 градусов духовку на полчаса.
Все, румяные картофельные дольки на гарнир готовы. К ним удачно подойдет сметана или соус.
Как просто запечь картошку в духовке с хрустящей корочкой
Теперь поговорим о том, как запечь картофель дольками в духовке в мучной панировке. Именно она придает брусочкам хрустящую корочку независимо от того, сколько крахмала содержится в клубнях.
Для готовки нужно взять 7-8 картофелины, 1-2 чесночные дольки, 5-6 ст.л. растительного масла. Для панировки используется мука или же панировочные сухари. Для вкуса берут следующие специи: немного куркумы, молотого перца, 1 ч. л. молотой паприки и соль по вкусу.
- Первичная подготовка клубней аналогична предыдущему рецепту.
- Далее картофель дольками выкладывают в полиэтиленовый пакет.
- К ним добавляют растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль, специи, сухари или муку.
- Пакет завязывают и хорошо перемешивают его содержимое, следя, чтобы дольки хорошо покрылась панировочной смесью.
- Выкладывают картошку на противень, застеленный пекарской бумагой, следя, чтобы дольки легли в один слой.
- Отправляют противень в духовку, разогретую до 220 градусов, и ждут минут 40, пока не образуется румяность.
Все, у вас получился очень вкусный картофель, запеченный в духовке до хрустящей корочки.
Картофель, запеченный дольками с корочкой с рыбой
А теперь рассмотрим несколько необычный рецепт: как запечь картошку в духовке с рыбой.
Для приготовления блюда потребуется: 7 картофельных клубней, 0,35 кг рыбного филе, два помидора, одна луковичная головка, 0,1 кг сметаны. Дополнительно нужен лимонный сок в количестве 3 ст.л., 30 г чеснока, 60 мл масла, разные специи и соль.
- В глубокую емкость выложить сметану, влить лимонный сок, добавить соль и специи.
- Пропустить через пресс чеснок, выложить его к сметанной массе и все хорошо перемешать.
- Рыбное филе хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на куски и отправить в сметано-чесночный соус. В нем рыба получается вкусной и сочной.
- Картофель тщательно вымыть и порезать на 6-8 частей. Тщательно смазывают каждый кусочек маслом с солью.
- Помидоры помыть, вытащить из них семена, а плотную часть мелко порезать.
- Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками.
- Форму для запекания смазать масло, выложить в нее рыбу, распределить картофельные дольки, между ними помидоры.
- Форму закрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. После фольгу снимают и обжаривают еще 10 минут, чтобы хрустящие картофельные дольки подрумянились.
Ну, как вам рецептики? Понравились? В самую пору звонить друзьям и собирать вечеринку!
Картофель по деревенски в духовке — пикантное блюдо с изящным вкусом. Картошка с ярким зажаристым цветом и ароматным запахом достойна для установки на праздничный стол. Блюдо готовится быстро и получается сказочно аппетитным.
Картошка получается всегда вкусной в кожуре (в мундире), а также и в очищенном виде целиком или дольками. Когда запекаются клубни, в доме появляется аромат, от которого слюнки текут. Сегодня приготовим ее разными способами, которые помогут вам сделать выбор.
Вспоминаю, как осенью, после уборки картошки, мне было жалко оставить на грядке маленькие плоды размером 4-5 см. Я их собрала в ведро и сложила дома в холодильник. Потом мыла, запекала в духовке в мундире и долго ела прямо с кожурой. Вкусно и полезно, так как в кожуре много калия.
Картофель по деревенски в духовке с хрустящей корочкой
По такому рецепту блюдо получается таким вкусным, что за уши не оттащишь.
Продукты:
- картофель — 1.5 кг
- сливочное масло — 75 г
- паприка — 1/2 ч. л.
- чеснок, укроп, тимьян, орегано, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Картошку очистить, разрезать на 2 или 3 части, выложить в кастрюлю и залить водой. Посолить воду, поставить на плиту и варить 7 минут. Если овощи мелкие, то варить надо 5 минут.
2. Плоскую форму для запекания выстелить фольгой или пекарской бумагой и выложить полу-вареные овощи. Сверху посыпать сухим чесноком (или выдавить сырой из зубчиков), обсыпать всеми специями и полить растопленным сливочным маслом (можно оливковым или растительным).
3. двумя ложками перемешать овощи со специями и поставить в духовку на 25-30 минут.
4. Во время запекания нужно 2 раза овощи перемешать.
5. Картофель по деревенски в духовке будет готов, когда сверху образуется ароматная поджаристая корочка.
Запеченная картошка в мундире дольками
Вкусная хрустящая корочка снаружи и рассыпчатое внутреннее содержание овоща радует всех гостей за праздничным столом.
Продукты:
Приготовление:
1. Овощи помыть щеткой, обсушить и порезать на четвертинки. Очищать от кожуры не нужно.
2. Четвертинки плодов поместить в миску, обсыпать всеми специями, посолить, облить маслом и перемешать путем встряхивания миски.
3. Выложить картофель на противень, застеленный фольгой. Добавить раздавленные дольки чеснока.
4. Поставить противень с содержимым запекаться в духовку, разогретую до 200-220 градусов на 35-40 минут.
5. В результате получаем вкуснейшую корочку с приятным ароматом.
Очень вкусная картошечка по-селянски в духовке
Приготовьте картофель по деревенски в духовке и вы узнаете, какая она ароматная и нежная внутри.
Потребуется:
- картофель 800 г
- оливковое масло — 50 г
- паприка, орегано, базилик — все по 1/2 ч. л.
- сушеный чеснок — 1 ч. л.
- куркума — 1/4 ч. л.
- укроп — 1 пучок
- зеленый лук — 3 шт.
- соль, перец — по вкусу
- чеснок — 4 зубчика
Приготовление:
1. Готовим маринад. для этого в мисочку нальем 50 г оливкового масла и добавим все специи и соль. Еще добавить соль и оборвать листики тимьяна. Все перемешать.
2. Картофель почистить от кожуры, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать ножом овощи крупными дольками. Выложить нарезанные дольки в чашку и залить маринадом, перемешать.
3. Аккуратно выложить дольки в маринаде на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
4. Нарежьте пучок укропа и перья зеленого лука для присыпки готового блюда. Картофель по деревенски в духовке готов.
5. Кушайте хрустящие дольки с любимым соусом.
Запеченная картошка с майонезом и чесноком — видео
Такой ароматный гарнир отлично подойдет к рыбе или мясу.
Картошка обернутая в беконе запеченная на овощной подушке
Ароматное и очень аппетитное блюдо не оставит равнодушным никого из гостей.
Ингредиенты:
- картофель среднего размера — 13 шт.
- бекон — 13 ломтиков
- морковь — 1 шт.
- луковица — 2 шт.
- помидор — 3 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- острый стручковый перец, черный молотый перец, итальянские травы, соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. На очищенный целый картофель выдавить зубчики чеснока, посолить, поперчить и насыпать 1 ч. л. итальянских трав. Еще полить растительным маслом и перемешать все руками.
2. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить нарезанную брусочками морковь.
3. Острый перец очистить от семян и нарезать мелкими кусочками.
4. В форму для запекания к брусочкам моркови добавить нарезанный полукольцами лук, нарезанные кубиками томаты, кусочки острого перца, посолить, поперчить. Еще посыпать смесью итальянских трав и все перемешать. Овощная подушка готова.
5. Полоску бекона обернуть вокруг целого клубня и закрепить зубочисткой.
6. Подобным образом обернуть беконом все клубни и уложить на подушку из овощей.
7. Поставить запекать форму с содержимым в духовку разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.
8. Через 45 минут форму достать из духовки, перевернуть клубни на другую сторону, вынуть зубочистки и продолжать запекать до золотистой корочки.
Видео о том, как приготовить картофель по деревенски в духовке с беконом
Такое блюдо может быть не только повседневным , но и праздничным, для новогоднего угощения.
Я очень люблю клубни картошечки, запеченные в любом виде. А вы ? Поделитесь своим мнением.
рецептов запеченного картофеля — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
Легкий сливочный сырный картофельный пирог
Этот легкий сливочный сырный картофельный пирог верен своему названию — легкий и сливочный и сырный ! Сделано с кубиками картофеля, которые приготовлены с соусом, поэтому нет необходимости варить картофель или готовить соус отдельно. Плюс, нарезать картошку намного быстрее, чем нарезать тонкими ломтиками — и вы получите на больше соуса за каждый укус!
Легкий сливочный сырный картофельный пирог.Как это для скороговорки, а? ? Попробуйте сказать это 3 раза очень быстро (еще сложнее, после пары бокалов вина). Я все время путаюсь, и, возможно, я несколько раз ошибался в этом посте, хотя я несколько раз проверял!
Когда вы думаете о картофельных печеньках, вы, вероятно, думаете о нарезанном картофеле. Также известный как картофельный гратен, картофельный дофиноиз и жареный картофель для тех, кто в Штатах. И вот мой рецепт (ну, Джулия Чайлдс!) Для картофельной дофинуазы, если это то, что вам нужно.Но выслушай меня в этом коротком стиле, прежде чем ты убежишь!
Мало того, что это проще и быстрее собрать вместе — то есть не нужно тонко нарезать кусочки картофеля, а затем выложить их в форму для выпечки — с этим кремовым картофельным выпечкой в стиле «коренастый» вы получаете мягкие кусочки картофеля, залитые сливочным сырным соусом , Принимая во внимание, что с картофельным гратеном, нарезанный картофель имеет тенденцию упаковываться более близко друг к другу, так что с каждым кусочком становится меньше сливочного сырного вкуса. Некоторые могут даже сказать, что он упакован слишком плотно для их вкуса (задыхаясь!).
Я не собирался делиться этим рецептом. Пару недель назад у меня был пасхальный обед для дегустации вкусов, в основном, чтобы узнать отзывы о лососевом гравравласе, которым я поделился на прошлой неделе (потрясающий успех! Я обратился к группе друзей моей мамы по гольфу, которые всегда готовы и способны испытать вкус. Аааа роскошь выхода на пенсию. Неторопливая игра в гольф, а затем обед из 3 блюд!
Мне нравятся эти тесты на вкус, потому что они приносят многолетний опыт и полную честность.Никто не сдерживает предоставление очень конструктивной обратной связи , а также полезных предложений. Достаточно сказать, что ряд рецептов никогда не создавался в этом блоге из-за отзывов от этой группы Вкусовых тестеров! ?
Так или иначе, я сделал этот легкий сливочный сырный картофельный пирог (ну, моя мама сделала это, по моей инструкции), потому что у меня было так много других вещей, которые я готовил, я хотел быстро что-то собрать. И это была тема горячих дискуссий о том, что это было второстепенное блюдо, о котором я действительно не думал, что он особенный, но всем это понравилось! Итак, я должен был поделиться этим!
Я не собираюсь вам врать.Это не самый здоровый рецепт в этом блоге. Он в основном состоит из всего, что нужно сделать первым, пытаясь быть «здоровым» — картофель, сливки и сыр.
И вот, друзья мои, вот почему так чертовски хорош. ОК, так что я бы не стал готовиться к обычному обеду в середине недели. Но выходные и праздники? Черт возьми, да! Особенно, когда я хочу украсть шоу. ? — Наги х
Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.
Легкий сливочный сырный картофельный запекать
Автор: Nagi
Подготовка: 10 минут
Повар: 1 час 25 минут
Итого: 1 час 35 минут
Стороны
Western
Более легкая и кремообразная альтернатива зубчатому картофелю / картофельному дофинуазу, приготовленная из кубиков картофеля, которые готовятся в блюде с соусом. Намного меньше усилий, чем тонко нарезать картофель, приготовить соус отдельно, а затем выложить все на блюдо.Рецепт видео ниже!
Инструкция
Разогреть духовку до 180C / 350F (все типы).
Очистите и нарежьте картофель на 1 3/4 см / 2/3 «кубики. Поместите в большую миску.
Добавьте все остальные ингредиенты, кроме моцареллы. Смешайте.
Разлейте в 3 литра / квартовая форма для выпечки (у меня 22 см / 9 «квадрат x 6 см / 2,3» в высоту).
Накрыть фольгой. Выпекать 60 минут, или пока картофель не станет мягким.
Снять фольгу, посыпать сыром моцарелла. Выпекать 25 минут или пока сыр не станет золотистым.
Отдохните в течение 5 — 10 минут перед подачей на стол, при желании добавьте дополнительные тематические листья.
Примечания к рецепту:
1. Этот рецепт будет отлично работать с любым картофелем, кроме действительно воскового, используемого для картофельных салатов (обычно красного картофеля). Я просто использую очищенный от грязи картофель Sebago, который является наиболее распространенным в Австралии и является универсальным.США: Рассет и Юкон Голд будут великолепны. Восковой картофель не подходит для этого рецепта, потому что он слишком хорошо сохраняет свою форму и твердость. Вы хотите, чтобы картофель становился мягким и ломался внутри, чтобы он смешивался с этим сливочным соусом, когда вы кусаете его! 2. Мне нравится использовать немного майонеза в этом, потому что это добавляет немного дополнительного аромата. Ненавистники Майо могут пропустить это и использовать немного больше сливок, но я бы также добавил немного приправ, например. 1/4 чайной ложки каждого порошка горчицы и лука и / или чесночного порошка. 3. Сыр — это действительно может быть сделано с любым сыром, который плавится хорошо (т.е.е. не фета, козий сыр). Я предпочитаю смешивать с ароматным сыром, таким как грюйер (мой самый любимый, но немного дорогой), Монтерей Джек, Колби, чеддер, вкусный сыр (очень распространенный и недорогой ежедневный сыр здесь, в Австралии, на вкус немного похож на Колби) , Затем я добавляю моцареллу, потому что мне нравится, как она так хорошо коричневеет, не оставляя лужи масла. 4. Когда вы вытащите его из духовки по истечении времени выпекания, вы заметите, что жидкость выглядит расколотой. Это просто реальность крема, когда он готовится так долго.Но к концу времени выпечки и после того, как он отдохнул, соус уменьшается, так что вы все равно не сможете его увидеть. То же самое происходит, когда вы делаете классический французский картофельный дофинуаз, этого нельзя избежать. Это не влияет на вкус или текстуру, когда вы едите его. Просто так обстоят дела! 🙂 5. РАЗОГРЕВ: очень хорошо разогревается, возможно, даже лучше, чем картофель с зубчатой запеканкой / картофельный гратен, потому что он более соусный Дайте остыть, а затем охладите под крышкой. Поскольку он достаточно плотный, его нужно разогреть в духовке, поэтому я рекомендую использовать микроволновую печь (она также сохраняет влажность).Приблизительно 10 минут на среде должны сделать свое дело. ЛУЧШИЙ СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ: Варить до тех пор, пока картофель не станет мягким, вынуть из духовки, накрыть крышкой и охладить. Затем либо накрыть крышкой и микроволновой печью, чтобы разогреть (5 — 8 минут), либо выпекать при температуре 180 ° C / 350 ° F в течение 20 — 30 минут, затем разбрызгать с сыром и выпекать в открытом виде, пока сыр не станет золотистым. 6. Питание предполагает 10 порций.
Информация о питании:
Обслуживание: 198 г Калории: 360 ккал (18%)
Ты сделал этот рецепт? Мне нравится слышать, как ты пошел с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ ЭТО
Легкий Сливочный Сырный Картофельный Выпечка видео рецепт! Может иметь салфетку под рукой? ?
ЖИЗНЬ ДОЗЕРА
Сделайте снимок блюда, затем поверните камеру на 30 см влево и сфотографируйте Dozer. Эффективность движения. ??
SaveSave
,Легко нарезанный запеченный картофель с сыром
Поднимите руку, если вы любите картошку!
МЕНЯ! Если они вам не нравятся, я предлагаю вам сейчас отойти. Этот рецепт все о картофеле. Ничего более. Не меньше. Хорошо, а может быть, немного сыра и зеленого лука. Но это все!
Этот аппетитный картофель очень прост в приготовлении и может быть подан на завтрак, обед или ужин! Подавайте их вместе с яйцами и беконом по утрам, к любому обеду или ужину, или даже ешьте их так! Они мягкие и кремовые с внутренней стороны и приятные и хрустящие по краям.
Вы знаете, как я делюсь тонной быстрых и простых рецептов в блоге, но на сегодняшний день этот рецепт является одним из самых простых КОГДА-ЛИБО. Это не намного легче, чем этот печеный картофель.
Есть 3 простых шага, чтобы сделать это блюдо:
1) Вымойте и нарежьте картофель толщиной около 1/4 дюйма. Слой картофеля в духовке безопасное блюдо или противень. Накрыть бумажным полотенцем и микроволновой печью в течение 5-6 минут или до почти мягкой.
2) Удалить из микроволновой печи.Слегка почистить картофель оливковым маслом. Посыпать сыром, зеленым луком и приправой.
3) Выпекать в течение 10 минут или пока сыр не станет пузырьковым.


ароматный
Распечатать СтавкаВремя приготовления: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Количество порций: 6
Автор: Layla
Ингредиенты
- 4 крупных картофеля
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- 2 нарезанных зеленых лука
- порошок чеснока и паприка или приправа на ваш выбор
- соль
- оливковое масло
Инструкции
Разогреть духовку до 375 градусов.Распылите форму для выпечки или противень с помощью спрея или накройте пергаментной бумагой. Отложить в сторону.
Картофель вымыть и нарезать толщиной около 1/4 дюйма.Положите нарезанный картофель в форму для выпечки и накройте бумажным полотенцем. Микроволновая печь на высоком уровне в течение 5-6 минут или пока картофель не станет почти мягким. Слегка почистить картофель оливковым маслом. Посыпать сыром, зеленым луком и приправой.
Выпекайте в течение 10 минут или пока сыр не станет игристым и картофель не станет мягким.Способ приготовления на плите Метод (пропустите, если вы используете микроволновую печь) Если у вас нет микроволновки, вы можете варить картофель на плите, используя этот метод.Положите ломтики картофеля в большую кастрюлю, залейте водой и варите до кипения. Варить 5 минут. Слить картофель и положить в форму для выпечки или противень, слегка перекрывая друг друга.
Картофельные ломтики, фаршированные зеленью и сыром.
В картофеле есть что-то очень вкусное. Запеченный картофель отличный. Картофельные чипсы тоже великолепны. К счастью, мы живем в мире, где у нас может быть лучшее из обоих миров.
Мы можем поблагодарить шведов — и, в частности, шеф-поваров в ресторане Hasselbacken — за изобретение этого особого стиля картофеля, они обнаружили, что нарезка картофеля на тонкие сегменты перед выпечкой может дать хрустящие края и центр мягкой картошки.Попробовав нарезанный картофель в стиле Hasselback, вы удивитесь, почему вы так долго ждали его, и это выглядит как очень модный гарнир, но на самом деле это очень легко сделать.
Хорошо, давайте перейдем к сегодняшнему рецепту.
В НАСТОЯЩЕМ нарезанном картофеле по-хассельбийски есть что-то вкусное.
Это называется СЫР.
Мы знаем, что сыр делает все лучше, и он полностью справляется с этим рецептом. Не то, чтобы этот картофель не был бы вкусным сам по себе, иначе сыр, но сыр приносит совершенно новое измерение вкуса.Ни к чему.
я знаю, верно? Это совершенно потрясающе! Так что просто обними эти картофельные ломтики, друзья мои, фаршированные картофельным пюре, зеленью и сыром.
Это был огромный успех в моем доме. Вы можете настроить начинки на то, что нравится каждому члену вашей семьи (отличный способ использовать любую оставшуюся ветчину или бекон после праздников!).
Картофель нарезанный ломтиками с сыром

Автор: CakesCottage
Тип рецепта: Закуска, основное блюдо
- 4 больших печенья Картофель
- соль и перец
- 4 столовые ложки растопленного сливочного масла
- Сыр чеддар или 8 унций или 8 унций сыра Чеддар Реджано, тонко нарезанный.
- ⅛ чайных ложек чесночного порошка.
- 2-3 столовые ложки нарезанных свежих трав (или 2-3 чайных ложки сушеных):
- попробовать базилик, тимьян, молотый красный перец, орегано, зеленый лук или итальянскую приправу
- Разогреть духовку до 425 ° F.
- Скраб промыть и высушить картофель.
- Сохраняя картофель в целой форме, нарезать ломтиками толщиной ¼ дюйма почти до самого дна. Чтобы не резать картофель полностью, поместите ручку деревянной ложки рядом с картофелем, чтобы нож не резал слишком далеко.
- Положите картофель в форму для выпечки, затем слегка раскройте веером.
- Нарежьте сливочное масло на тонкие кусочки и положите их между всеми остальными кусочками картофеля, не ломая ломтики.
- Аккуратно посыпьте зеленью между ломтиками картофеля и посыпьте сверху солью и перцем.
- Запекать картофель около 40 минут или до готовности.
- Чтобы проверить нежность, проткните часть картофеля кончиком острого ножа или зубцами вилки.
- Выньте блюдо из духовки и вставьте сыр в ломтики, соблюдая осторожность, чтобы не разорить картофель.
- Вернуть в духовку еще на 10 минут.
- Удалить и служить!
3.2.1311
Эта запись была опубликована в закусках, Основном блюде и помеченном сливочном масле, Чеддер, Картофель Даном. ,

Ребрышки по канадски рецепт с фото: Ребрышки по-канадски — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свиные ребрышки по-канадски рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда» Коричневый сахар 1 стакан Паприка 1 стакан Перец черный молотый 3 столовые ложки Соль 3 столовые ложки Молотый перец чили 2 …
Коричневый сахар 1 стакан
Паприка 1 стакан
Перец черный молотый 3 столовые ложки
Соль 3 столовые ложки
Молотый перец чили 2 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок 1 столовая ложка
Молотый сушеный лук 2 столовые ложки
Кайенский перец 1 чайная ложка
Свиные ребра 1,5 кг
Кетчуп 2 стакана
Яблочный уксус 1 стакан
Сахар 1 стакан
Семена сельдерея 1 чайная ложка
Молотый тмин 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Свиные ребрышки по-канадски — это сытное и очень вкусное блюдо. Мясо получается мягким, сочным, с пикантным вкусом. Подавать можно с любым гарниром, очень вкусно с картофельным пюре. Приготовьте такие рёбрышки по-канадски и я уверена, что этот рецепт станет для Вас находкой и займёт почётное место в кулинарной книге.
Ингредиенты
Для приготовления свиных рёбрышек по-канадски потребуется:
рёбра свиные — 1 кг;
кисло-сладкое яблоко — 1 шт.;
кетчуп — 100 мл;
соевый соус — 3 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец — щепотка;
красный молотый перец — по вкусу;
молотая корица — 0,5 ч. л.;
чеснок — 3 зубчика;
лимонный сок — 1-2 ст. л.
Этапы приготовления
Яблоко очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать небольшими кусочками, выложить в подходящую посуду и отправить в микроволновую печь минут на 5, яблоко должно стать мягким, затем его нужно превратить в яблочное пюре с помощью блендера. Дать яблочному пюре остыть, затем соединить его с соевым соусом, кетчупом, солью, черным и красным перцами, корицей и лимонным соком, перемешать и добавить выдавленный через пресс чеснок. Маринад для свиных рёбрышек по-канадски готов.
Выложить вымытые и нарезанные на порционные кусочки рёбрышки в маринад. Перемешать, чтобы маринад покрыл мясо со всех сторон. Оставить мариноваться в прохладном месте на 2 часа.
Переложить рёбра в жаропрочную форму, полить оставшимся маринадом. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Затем фольгу снять и запекать ещё 20-30 минут до румяности, периодически поливая рёбра выделившимся соком.
Вкусные, сочные, ароматные, пикантные свиные ребрышки по-канадски готовы. Подавать в горячем виде с гарниром. Приятного аппетита!
Ребрышки по-канадски — Фото рецепты
Совсем недавно, и даже не в Канаде, попробовали в ресторане ребрышки по – канадски. Скажу вам честно, ребрышки мне понравились. Поскольку ели мы их в стейк-хаусе, то в качестве приготовления блюда…
… и его аутентичности сомневаться не пришлось. Из разговора с хозяином заведения, который подходил к нашему столики и интересовался, понравилась ли нам еда, я узнала два главных секрета приготовления этих ребрышек. Первый: подойдут и говяжьи, и свиные ребрышки. Второй: секрет цвета ребрышек в добавлении в маринад соевого соуса, секрет изумительного вкуса ребрышек – в наличии яблочного пюре в маринаде. Безусловно, я решила повторить этот рецепт в домашних условиях и все получилось! Предлагаю и вам приобщиться к канадской кухне и приготовить такие ребрышки. Если у вас имеется мангал или возможность приготовить ребрышки на огне — костре, сделайте это, будет просто супер!
Подготовим продукты:
- — Ребра (говяжьи или свиные) – 0,5 кг
- — Томатный соус или кетчуп – 3 ст.л.
- — Соевый соус – 2 ст.л.
- — Яблочное пюре – 2 ст.л.
- — Коричневый сахар – 1 ч.л.
- — Лимон – половинка
- — Молотая паприка – 0, 5 ч.л.
- — Корица – на кончике ножа
- — Сушеный чеснок – 1 ч.л.
- — Чили молотый – 1 ч.л. (можно меньше или больше)
- — Соль и черный молотый перец – по вкусу
Ребрышки по-канадски рецепт с фото
Приготовим маринад. В миску выложим томатный кетчуп. Добавим яблочное пюре. Если готового или магазинного пюре нет, можно быстренько приготовить его: яблоко очистить от кожуры, потереть на терке и отварить в кастрюле то мягкости, добавив 2 ст.л. воды. Пробить готовое яблочное пюре в блендере до однородности.
Добавим соевый соус. У меня соевый соус насыщенный и темный. Есть еще и светлые сорта соевого соуса, они не такого насыщенного вкуса.
Выжимаем сок лимона в миску к остальным ингредиентам.
Добавляем все специи. Лучше со специями не экспериментировать, иначе будет другой вкус.
Добавляем соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем.
Ребрышки хорошо обсушиваем бумажным полотенцем, а после очень тщательно смазываем приготовленным маринадом. Оставляем ребра в маринаде в холодильнике на 2 часа.
Промаринованые ребрышки выкладываем на противень и сверху накрываем фольгой. Отправляем в духовку. Температура 170 градусов С. Время приготовления 30 минут. Снимаем фольгу и включаем гриль. Подрумяниваем ребрышки по 5 минут с каждой стороны.
Ребрышки по — канадски готовы! Налетай!
Рёбрышки по-канадски — рецепты с фото на vpuzo.com
Вход- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из п
Ребрышки по-канадски из свинины в духовке
07 февраля 2018 2547
Если вы любитель сочных ребрышек, но до лета и уличного гриля еще далеко, предлагаем вам приготовить их в духовке. Это можно сделать прямо сейчас, если есть желание и немного свободного времени.
Ребрышки по-канадски в духовке

Ингредиенты | Количество |
---|---|
коричневый сахар — | 40 г |
кетчуп — | 80 мл |
сладкая паприка — | по вкусу |
свиные ребра — | 0,8 кг |
черный перец молотый — | по вкусу |
корица — | 3 г |
лимон — | 65 г |
фруктовое пюре — | 80 г |
сухой чеснок — | 3 г |
соевый соус — | 40 мл |
Время приготовления: 130 минут | Калорийность на 100 грамм: 260 Ккал |
Как приготовить:
- Фруктовое пюре вылить в миску, добавить кетчуп, сок половины лимона и соевый соус.
- Всыпать коричневый сахар, паприку, черный перец, корицу и сухой чеснок.
- Все компоненты тщательно перемешать между собой.
- Ребрышки вымыть проточной водой, нарубить порционно.
- Выложить в сотейник, залить водой и убрать на плиту.
- Когда масса закипит, снять с поверхности воды пенку шумовкой.
- Варить 20-30 минут в зависимости от размера.
- Готовые ребрышки остудить, поместить в маринад.
- Хорошенько обвалять их и затянуть пленкой.
- Убрать в холодильник на тридцать минут, чтобы промариновать.
- Когда время пройдет, ребра достать и выложить на противень, закрыть фольгой.
- Убрать в духовку на 60-90 минут (в зависимости от размера) при 220 градусах.
- Если ребрышки выделят слишком много жидкости, ее нужно будет слить.
- Остатками маринада из миски смазывать ребра каждые двадцать минут.
- Через 35-40 минут после начала запекания фольгу убрать и запекать ребрышки до румяности.
Рецепт свиных ребрышек по-канадски в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
растительное масло | 20 мл |
чеснок | 4 кусочка |
яблочное пюре | 80 г |
корица | 5 г |
черный перец молотый | по вкусу |
свинина | 550 г |
соевый соус | 40 мл |
кетчуп | 90 мл |
сладкая паприка | 10 г |
лимонный сок | 70 мл |
Времени: 1 ч 20 мин.
Калорий: 242.
Как приготовить:
Для начала нужно подготовить маринад, смешав между собой почти все ингредиенты.
- Чеснок почистить, выдавить его в миску, удалить сухие хвостики.
- Добавить к нему яблочное пюре, корицу, черный перец с паприкой, соевый соус, кетчуп и сок лимона.
- Все это тщательно перемешать, чтобы все компоненты хорошо объединились.
- Ребра ополоснуть проточной водой, выложить в маринад.
- Соединить вручную, чтобы равномерно распределить массу.
- Убрать в холодильник хотя бы на тридцать минут.
- В чашу мультиварки налить масло и выложить ребра (без маринада).
- Включить режим выпечки на двадцать минут.
- Когда время пройдет, перевернуть все ломтики и полить остатками соуса из миски.
- Запекать их в том же режиме еще двадцать минут.
- После этого ребрышки в пикантном соусе можно подавать к столу.
Узнайте, как приготовить говяжьи ребрышки в мультиварке вкусно и быстро!
Отбивные из куриного филе в панировочных сухарях — простой и вкусный ужин.
Хотите приготовить красивый ужин? Тогда рецепт котлет «Ласточкино гнездо» с яйцами для вас!
Как приготовить под пикантным соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
пюре яблочное | 100 мл |
корица | 5 г |
чили | 1 стручок |
сладкая паприка | 5 г |
ребрышки | 600 г |
чеснок | 3 кусочка |
соус табаско | 40 мл |
соль | по вкусу |
коричневый сахар | 30 г |
сок лимона | 70 мл |
Времени: 2 ч 20 мин.
Калорий: 239.
Как приготовить:
- В глубокую миску налить фруктовое пюре, смешать его с корицей и паприкой.
- Добавить соус табаско, сок лимона и коричневый сахар.
- Все это тщательно перемешать, чтобы получить однородную массу.
- Добавить соль по вкусу, соединить.
- Чеснок почистить, удалить сухие хвостики, пропустить через давку и смешать с остальными ингредиентами.
- Чили ополоснуть проточной водой и разрезать вдоль.
- По желанию удалить семена. Именно они делают блюда максимально жгучими. Если их убрать, будет немного легче.
- Делать это лучше в одноразовых перчатках, но затем все равно тщательно вымыть руки с мылом. Точно так же вымыть рабочую поверхность.
- Очищенный стручок нарезать кольцами и добавить в маринад.
- Все еще раз смешать и выложить в полученную массу вымытые ребрышки, разрезанные порционно.
- Обвалять их тщательно и убрать в холодильник на один час.
- После этого выложить в форму для запекания и поставить в духовку.
- Запекать около одного часа до готовности при 220 градусах.
- Периодически ребрышки поливать соусом, чтобы получились максимально сочными.
Полезные советы
Чтобы ваше блюдо выглядело более ярким и свежим при подаче, используйте свежую зелень. Это может быть кинза, руккола, розмарин, мята, базилик и др.
Если вы подаете ребрышки как полноценное блюдо, обязательно дополните их освежающим соусом. Это может быть йогурт с зеленью и чесноком, легкий томатный соус или сырный. Все они отменно дополнят сочное мясо.
Как приготовить вкусные ребрышки по-канадски, смотрите на видео ниже:
Ребрышки по канадскому рецепту – это точно что-то новое и неожиданное в вашем ежедневном меню. Обязательно приготовьте их на досуге, чтобы влюбиться раз и навсегда!
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
Свиные ребрышки по-канадски

Порций: 4-5
Время приготовления:
Не просто вкусные, а изумительно вкусные ребрышки, которые мы или просто запекаем в духовке, или на решетке на открытом огне. Замечательное блюдо и для пикника, и для домашнего обеда-ужина.
Ингредиенты
- 800-850 г свиных ребрышек
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 3-4 ст. ложки кетчупа
- 3 ст. ложки сахара (коричневый предпочтительнее)
- сок половины лимона
- 1 ч. ложка сладкой паприки
- 0,5 ч. ложки молотого перца
- 0,5 ч. ложки порошкового чеснока
- 2-3 щепотки молотой корицы
- 1 некрупное зеленое яблоко, 100-120 г
Способ приготовления

Полосу ребрышек для удобства разделяем на две, промываем и, вооружившись бумажными полотенцами, подсушиваем.

Отделяем ребрышки друг от друга, тонкие и мелкие можно делить по два.

Натираем на самой мелкой терке яблоко, вымешиваем с остальными ингредиентами маринада в миске, закладываем ребрышки и перемешиваем как следует. Когда все ребрышки покрыты маринадом – накрываем и отправляем минимум на 30 минут, лучше – на 2-4 часа — на холод

Промазываем дно формы маслом, раскладываем ребрышки, смазываем сверху маринадом. На 20 минут ставим в середину духовки при 220° в ней.

Вынимаем, сливаем жидкость, еще раз обмазываем маринадом. Снизив температуру до 200°, запекаем еще 15-20 минут, в конце ставим на верхний уровень духовки.
Соединяем слитую из формы жидкость с остатками маринада, даем вскипеть – и получаем вкусный соус к ребрышкам.
Как приготовить самые нежные ребрышки
Говядина или свинина?Свинина, как правило, лучше всего подходит для ребер, но говядина становится все более популярной. Это действительно сводится к вашему личному вкусу ребра говядины имеют более сильный вкус, в то время как Свинина мягче и лучше всего подходит для ароматных соусов для барбекю.
Порезы на выбор
Боковые или запасные ребра: Эти ребра берутся со стороны и живота животного.Они дешевле, потому что на костях меньше мяса, но мясо мясного вкуса .
Ребра для спины или ребра для спины ребенка: Эти ребра происходят из области спины и плеч животного. Они более мягкие и нежные и, следовательно, более дорогие, чем боковые ребра.
Короткие ребра: Продаются как говяжьи короткие ребра или Короткие ребра говядины по-корейски , эти длинные прямоугольные отрубы мясистые и ароматные.
Инструкции по приготовлению и приготовлению
Снимите мембрану
Боковые и задние ребра часто имеют жесткую мембрану, прикрепленную к нижней части, которая должна быть удаляется перед приготовлением .Для этого используйте пальцы, чтобы поднять угол мембраны, затем полностью отсоедините ее.
Precook
Для достижения наилучших результатов, предварительно сварите ребра в духовке 350 ° F (180 ° C), пока мясо не отделится от костей. Хотя это может занять от одного до двух часов, это секрет смягчения мяса. Отложить добавление барбекю соус , пока вы не будете готовы гриле, в противном случае соус будет гореть, если оставить на жаре в течение длительного времени.
Вы также можете предварительно приготовить ребра на непрямом огне вашего гриля.Просто разогрейте одну горелку барбекю с двумя конфорками (или две наружные конфорки барбекю с тремя конфорками) до среднего и приготовьте ребрышки накрытой на неосвещенной горелке до готовности.
Готово на гриле
Почистить ребра соуса для барбекю (если используется) и доведите до готовности на средне-высоком гриле, пока он не подрумянится и соус не станет глазированным. Этот шаг быстрый — 10 минут или меньше — все, что им нужно.
Вдохновленный? Попробуйте некоторые из наших вкусных рецептов ребер ниже!
Ребра стиля Чар Сиу
Эти дерзкие, вкусные ребрышки навеяны свининой по-китайски.Служите им на вашем следующем барбекю для толпы приятного главного, который заставит всех возвращаться в течение секунд!
Фотография Джеффа Коулсона
Корейские говяжьи ребрышки на гриле
Мясистые, ароматные короткие ребра — a.k.a. Ребра в стиле Майами — маринованы в кисло-сладком маринаде для максимального вкуса и нежности.
Фотография Джеффа Коулсона
Свиные ребрышки с пятью специями —
Потирая эти ребра с помощью порошка с пятью специями, вы получаете дополнительный вкус.Соус барбекю из апельсина и шерсти делает их неотразимо липкими.
Фотография Джеффа Коулсона
говяжьи ребра с толстой глазурью
Пиво и ребра — это классическое летнее сочетание. Здесь говяжьи ребрышки на спинке мягко тушат в полнотелом до полного растапливания, а затем смазывают толстым на гриле для двойной дозы аромата.
Фотография Райана Брука
Канадские ребрышки барбекю с копченым барбекю
Придайте этим ребрам с глазурью из мелассы заманчивую дымность, используя наш простой метод превращения вашего барбекю в курильщика.
Фотография Джеффа Коулсона
Ребра медленного приготовления в глазури с виски
Ваши гости влюбятся в эти липкие ребра, и вам понравится, как легко они готовятся! Просто готовьте в мультиварке, чтобы они стали нежными, а затем быстро готовьте на гриле перед подачей на стол.
Фотография Джеффа Коулсона
Узнайте больше советов, приемов и рецептов барбекю здесь !



-
[/ подпись]
Мясной блок: свиные ребрышки | Канадская Жизнь
Почти все любят ребра! Хотя свиные ребра являются популярным выбором при оформлении заказа, мы не часто рассматриваем приготовление свиных ребрышек в домашних условиях — но почему бы и нет? Ребра могут быть экономичной и вкусной едой для семейного ужина. Они также являются отличным выбором для развлечений на барбекю на заднем дворе, в качестве закусок для футбольной вечеринки или отличных коктейлей. Боковые ребра
Боковые ребра — это ребра, которые проходят по бокам животного над животом и у которых удалена грудная кость.Они менее нежные, чем задние ребра, но все еще очень ароматные и менее дорогие. Поскольку они менее нежные и имеют больше соединительной ткани, боковые ребра готовятся дольше. Секрет приготовления боковых ребер — долгое, медленное приготовление на гриле или в духовке.
Сохранение ребер мягкими
Желаемый результат — мясо падает с кости — оно не должно быть жестким и жевательным. Иногда рецепты требуют медленной жарки в духовке или варке до того, как готовить на гриле.Оба метода приемлемы, просто не готовьте ребра при сильном кипении или высокой температуре, иначе мясо загустеет. Боковые ребра также являются хорошим выбором для тушения или хорошо работают в мультиварке . Иногда эти ребра нарезают поперек на полоски, а затем режут на отдельные кусочки, как в китайских стилях, которые отлично подходят для закусок.
Задние ребра
Задние ребра (или ребра спины ребенка) выходят из области поясницы, ближайшей к плечу.Это кости, которые остаются при удалении мяса поясницы. Задние ребра более нежные и мясистые, чем боковые, и, следовательно, более дорогие. При приготовлении пищи относитесь к ним так же, как к боковым ребрам. И задние ребра, и боковые ребра хорошо подходят для втирания специй или маринада, который помогает разрушить соединительную ткань перед приготовлением.
При приготовлении ребер убедитесь, что сладкие соусы идут на ребра в последние несколько минут, иначе сахар сгорит и обуглит мясо снаружи.
Ребра по-деревенски
Ребра по-деревенски вырезаны из той же части поясницы, что и задние ребра, но без убранного мяса. Поясница смазывается маслом и раскрывается, образуя толстый плоский кусок мяса, который отлично подходит для гриля или копчения. Так как в деревенских ребрах мясо более постное, чем в реберной, не переваривайте, иначе полученное мясо будет сухим и безвкусным.
Жаркое из ребер
Жаркое из ребер такое же, как и у деревенских ребер, но поясница не открыта и не повреждена.Приготовление поясницы на ребрах приведет к более ароматному жареному мясу — просто убедитесь, что мясник разрезал скуловую кость, которая проходит вдоль спина, так что его легко нарезать ломтиками после приготовления.
Готовы приготовить дома несколько стеллажей? Вот подборка рецептов ребер, чтобы вы начали.
ананас Имбирь Ребро
Smoky Барбекю Ребро
Apple, масло Ребро
Chipotle Застекленных Ребер
опадает костные ребрышки в соусе барбекю
Страницы 1 из 1
Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить корейский галби (короткие ребрышки на гриле), используя очень простой маринад, быстрый, легкий, яркий, легкий и вкусный. Я узнал этот стиль у владельца популярного корейского ресторана, и у него длинные очереди клиентов!
Традиционное корейское название этого блюда — galbi-gui ( gui, означает жареное мясо, а galbi, — ребра), но большинство людей просто называют его galbi для краткости.
Несколько лет назад я показал вам, как приготовить LA Galbi, который использует более традиционный маринад по сравнению с сегодняшним рецептом. Традиционный способ занимает больше времени, использует больше ингредиентов и имеет другой вкус. Многие из моих читателей пробовали это в течение многих лет и любили это. Но когда я узнал об этом новом способе, я был так удивлен тем, как легко это было, как вкусно и на вкус, и какая прекрасная презентация перед грилем, я не мог дождаться, чтобы поделиться этим с вами, ребята! Мне нравятся оба стиля, в зависимости от ситуации.
В этом рецепте и видео я также покажу вам традиционный кусок мяса, который мы используем для галби, и как с ним обращаться. LA Galbi сделан с другим разрезом, который намного проще, просто разрез ребер, прорезанных на нескольких костях. Он уже тонкий, и вы можете просто мариновать его и жарить на гриле. Традиционный крой использует часть одного ребра с большим толстым куском мяса. Требуется некоторое время, умение и забота, чтобы подготовить его, прежде чем мы его приготовим на гриле.
Вы можете легко смешивать и сочетать два рецепта: выбрать кусок мяса, который у вас есть, и желаемый маринад, и приготовьте Гальби!
Ингредиенты (4 порции)
- 3 фунта говяжьих коротких ребер (вырезать традиционный корейский стиль с густым мясом на кости)
- 2-3 столовых ложки жареного кунжутного масла
- 3 столовые ложки сахара
- 1 ½ чайной ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 4 зубчика чеснока, фарш
- 2 нарезанных зеленых лука
Проезд
Сделать порошок маринада
- Смешайте сахар, кошерную соль и молотый черный перец в миске и хорошо перемешайте.


Биф бургиньон рецепт: Беф-бургиньон (говядина по-бургундски) рецепт – немецкая кухня: основные блюда. «Еда»
Беф-бургиньон (говядина по-бургундски) рецепт – немецкая кухня: основные блюда. «Еда» Бекон 170 г Оливковое масло 2 столовые ложки …
Беф-бургиньон (говядина по-бургундски) рецепт – немецкая кухня: основные блюда. «Еда»
Бекон 170 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Говядина 1,399 кг
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1 штука
Соль 1 чайная ложка
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Красное сухое вино 3 стакана
Говяжий бульон 3,5 стакана
Томатная паста 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Семена тмина ½ чайной ложки
Коктейльный лук 20 головок
Свежие грибы 450 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Бёф бургиньон – классический рецепт рецепт
Поделиться с друзьями:Автор рецепта — Айна Гартен (Ina Garten) — автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель
Одно из самых вкусных блюд с говядиной. Бёф бургиньон, или говядина по-бургундски – это обжаренные куски мяса, которые тушат в течение длительного времени в бульоне из вина, отсюда и его название, поскольку традиционно Бёф бургиньон готовили в бургундском вине. Вместе с кусками говядины также тушат морковь, жемчужный лук, грибы и бекон. При длительном томлении все ингредиенты обмениваются своими ароматами и соками, а мясо становится нежнейшим, тающим во рту. Вы можете подать Бёф бургиньон с любым гарниром или более оригинальным способом, разложив ароматное мясо с овощами и с подливой на поджаренные ломтики хлеба.
Рекомендуем
Время: 1 час. 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1,2 кг. шейно-лопаточной части говядины, нарезанной на кубики по 2,5 см.
- 240 гр. маложирного бекона сухого посола, копчёного на яблоневой щепе, нарезанного кубиками
- 1 ст. л. оливкового масла
- 450 гр. моркови, нарезанной по диагонали на куски 2,5 см.
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 ч. л. нарубленного чеснока (2 зубчика)
- 0,5 ст. коньяка
- 1 бутылка (750 мл.) хорошего сухого красного вина, например, Cote du Rhone или Pinot Noir
- 1 банка (2 ст.) говяжьего бульона
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. листьев свежего тимьяна (или 0,5 ч.
л. сухого)
- 4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла комнатной температуры, разделите
- 3 ст. л. муки
- 450 гр. замороженных целых луковиц (жемчужный лук)
- 450 гр. свежих грибов без ножек, шляпки нарежьте толстыми ломтиками
- Деревенский хлеб или хлеб на закваске, поджаренный в тостере или на гриле и натёртый чесноком, для подачи
- 0,5 ст. нарубленной свежей петрушки, для подачи
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 120°С.
- В большом казане нагрейте оливковое масло. Добавьте бекон и жарьте на умеренном огне 10 минут, периодически помешивая, пока бекон не подрумянится. Переложите бекон шумовкой на большую тарелку.
- Подсушите мясо бумажными полотенцами, а затем посыпьте солью и перцем.
Кладите в казан партиями в один слой и обжаривайте говядину в горячем масле в течение 3-5 минут, чтоб она со всех сторон стала поджаренной. Переложите обжаренные кубики на тарелку с беконом и продолжайте обжаривать оставшееся мясо.
- В этом же масле смешайте морковь, лук, 1 ст. л. соли и 2 ч. л. перца и жарьте 10-15 минут, периодически помешивая, пока лук не подрумянится. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Влейте коньяк, отойдите немного и подожгите, чтобы выпарить спирт. Положите мясо и бекон обратно в казан.
- Влейте бутылку вина и достаточное количество говяжьего бульона, чтобы почти полностью покрыть мясо. Добавьте томатную пасту и тимьян. Доведите до кипения, накройте плотно кастрюлю и поставьте в духовку на 1 час 15 минут или пока мясо и овощи не станут очень нежными при прокалывании вилкой.
- Смешайте вилкой 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла и муку и вмешайте в рагу.
Добавьте замороженный лук. Обжарьте грибы в 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла в течение 10 минут, пока они не подрумянятся, а затем добавьте их в рагу. Доведите рагу до кипения на плите, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 15 минут. Посолите по вкусу.
- Для подачи поджарьте хлеб в тостере или духовке. Натрите каждый ломтик с 1 стороны срезом зубчика чеснока. Для каждой порции положите тушеное мясо на ломтик хлеба и посыпьте петрушкой.
С этим блюдом рекомендуется вино региона Бордо.
простой рецепт мяса от Евгения Клопотенко
Беф бургиньон, или говядина по-бургундски – очень простое и удивительно вкусное французское блюдо, которое получило большую популярность после издания книги Джулии Чайлд, а затем и после выхода фильма Джули и Джулия. Суть его проста – обжаренная говядина тушится с овощами в красном вине. Именно последнее придает мясу изысканный вкус и делает его очень нежным. И так как это блюдо придумали французские крестьяне, канонического рецепта мяса по-бургундски просто не существует. Поэтому я предлагаю вам свой вариант – простой, понятный и обязательно вкусный.
Как приготовить беф бургиньон
Беф бургиньон: пошаговый рецепт
Беф-бургиньон – идеальное блюдо для семейного ужина. Я предлагаю вам свой вариант этого рецепта, с которым справится даже начинающий кулинар.
Распечатать рецепт |
20 минут
Время подготовки | 20 минут |
2 часа
Время приготовления | 2 часа |
ИнструкцииБеф бургиньон: пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 180 градусов. Говядину порежьте крупными кубиками со стороной приблизительно 5 см. Разогрейте сковородку с оливковым маслом и обжарьте на ней куски мяса со всех сторон до образования коричневой корочки. Обжаренное мясо выложите в жаропрочную кастрюлю с крышкой.
Сковородку не мойте.
Морковь, лук и чеснок почистите и крупно порежьте. На этой же сковороде обжарьте овощи в течение 4-5 минут. Добавьте соль, перец, томатную пасту, муку и 100 мл бульона. Тушите еще 2-3 минуты. Отдельно обжарьте на сковороде, нарезанные на 2 части шампиньоны. Отставьте их в сторону.
Овощную смесь переложите к мясу, добавьте оставшийся бульон, красное сухое вино, лавровый лист, соль и перец. Закройте жаровню крышкой и поставьте в духовку на 2-2,5 часа. За 20 минут до готовности добавьте в жаровню шампиньоны и слегка перемешайте. Подавайте беф бургиньон с картофельным пюре или отварным картофелем.
Готовить – это просто!
бургиньон — пошаговый рецепт с фото на Повар.

Описание приготовления:
Многие знаменитые повара печатают свой рецепт этого блюда, поэтому можно найти много его разновидностей. Мясо (говядину) с овощами подолгу тушат в вине, в разных вариантах приготовления это время может варьировать от 1,5 до 8 часов. Мясо получается очень нежное, каждый кусочек растает у вас во рту, хорошо видны его волокна. Блюдо относится к высокой кухне, поэтому чаще всего его готовят именно на праздничный стол.1. Нарежьте панчетту тонкими ломтиками и выложите в разогретый казанок, обжарьте ее до золотистой корочки с двух сторон и уберите в тарелку.
2. Мясо вымойте и вытрите насухо, посолите и поперчите его. Выложите мясо в казанок, где обжаривали панчетту на образовавшийся от нее жир.
3. Обжарьте каждый кусочек до румяной корочки со всех сторон. Удалите мясо из казанка в тарелку к панчетте.
4. Нарежьте мелко лук и чеснок, мелким кубиком нарежьте морковь. Выложите овощи в казанок и обжарьте до мягкости, соскребите любые корки со дна казанка, что остались после мяса (это важно!).
5. Влейте вино, бульон, томатную пасту, грибные специи, петрушку, тимьян, лавровый лист, доведите до кипения на сильном огне, затем варите 5-7 минут, чтобы выпарить алкоголь.
6. Верните в казанок мясо и панчетту, снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь и отправьте на 2-3 часа под закрытой крышкой в разогретый до 150 градусов духовой шкаф.
7. Удалите мясо из духовки, оставьте его на плите.
8. Обжарьте до румяной корочки на раскаленной сковороде грибы и очищенный жемчужный лук, щипцами переложите овощи в казанок. Включите огонь и варите блюдо около 15 минут до мягкости лука.
9. Растопите в сковороде ложку сливочного масла, добавьте бренди и выпаривайте алкоголь, добавьте муку и перемешайте хорошенько. Добавьте содержимое сковороды в казанок и перемешайте, сразу выключите огонь.
10. Подавайте блюдо сразу же, можно украсить свежей зеленью.
Бёф бургиньон, или как приготовить настоящее мясо по-бургундски
Бёф бургиньон — традиционное блюдо французской кухни. Его рецепт уже несколько столетий остается неизменным. Обжаренные кусочки мяса тушатся в винном соусе с добавлением бульона, чеснока, лука, моркови и грибов. Потратьте время на его приготовление, не пожалеете.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 150 градусов.
- В миску среднего размера налейте бульон и постепенно добавляйте желатин. Когда закончите — отставьте миску в сторону.
- В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Мясо со всех сторон натрите солью и перцем. Обжарьте до коричневой корочки, примерно 10 мин. Потом переложите на пергамент для запекания.
- В эту же кастрюлю положите половинки моркови, половинки лука, чеснок и тушите, помешивая, примерно 4 минуты. Уменьшите огонь, если овощи начнут пригорать.
- Добавьте бренди и доведите до кипения, примерно 2 минуты.
- Перелейте бульон в кастрюлю. Добавьте красное вино, рыбный соус, соевый соус, букет трав и доведите до кипения.
Убавьте огонь, бульон должен продолжать кипеть.
- Тем временем нарежьте мясо кубиками и положите в большую миску. Добавьте муку. Перемешайте так, чтобы каждый кусочек был в муке. Затем переложите в кастрюлю, где кипят овощи. Кастрюлю плотно закройте крышкой и поставьте в духовку на 1,5 часа.
- Пока мясо запекается, поджарьте бекон до коричневой корочки (примерно 6 минут). Потом переложите его на тарелку.
- На сковороду положите грибы, тушите 12 минут, помешивая, до коричневой корочки. Добавьте масло, если нужно. Затем положите морковь, маленькие луковицы и продолжайте тушить, иногда помешивая. Примерно 5 минут.
- Мясо достаньте из духовки. Из бульона уберите большие куски морковки, лука и травы. Соберите ложкой жир с поверхности. Положите в кастрюлю тушеные овощи, грибы и бекон. Поставьте ее обратно в духовку, не накрывая крышкой. Запекайте еще 30 минут.
- Достаньте мясо из духовки. Если жир еще есть на поверхности — соберите его.
Посолите и поперчите. Подождите немного, прежде чем подавать к столу. Перед подачей украсьте петрушкой.
Приятного аппетита!
Источник: www.seriouseats.com
Бёф бургиньон (Boeuf Bourguignon) от Джулии Чайлд
Бёф бургиньо́н (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски) — традиционное, но не широко распространённое блюдо французской кухни. Готовится из тушёных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне, приправляется чесноком, луком, морковью, грибами.
В нашем путешествии по Франции я не могла обойти стороной этот чудесный рецепт. Спасибо за него Джулии Чайлд.
Ингредиенты:
1 кг говядины постной( в следующий раз возьму 2кг, много вкуснейшего соуса осталось)
180 г бекона
2 моркови
10 луковок шалота
750 мл красного сухого вина
500 мл говяжьего бульона(варила на костях)
2 ст. л. томатной пасты
4 ст. л. муки
2 ч л. соли
2-3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
2-3 веточки тимьяна
1 лавровый лист
растительное масло+кусочек сливочного
перец
Приготовление:
1. Бекон нарезаем кусочками. Разогреваем глубокий сотейник с 2 ст.л. растительного масла и кусочком сливочного. Вытапливаем жир из бекона 4-5мин, выкладываем на тарелку.
2. Говядину моем и высушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем кусочками размером примерно с небольшое яйцо. Вновь разогреваем масло с жиром практически до горения. Поджариваем мясо порциями (все сразу не поместится), пока не подрумянится со всех сторон и откладываем к бекону.
3. Моем, чистим, нарезаем морковку небольшими брусочками, чистим лук . Так же обжариваем их в кипящем масле с жиром. Выкладываем отдельно на тарелку.
4. Возвращаем мясо и бекон в сотейник, добавляем соль, перец, и перемешиваем. Затем присыпаем мукой (2 ст.л.) и перемешиваем.
5. Заливаем красным вином, затем доливаем говяжий бульон так, чтобы мясо было чуть-чуть покрыто жидкостью.
P.S. Я держала ровно 3часа. Получается просто невероятный соус и нежное мясо.
Все вы понимаете о каком фильме вспоминаешь думая о Джулии Чайлд. Конечно это «Джули и Джулия» с непревзойденной Мерил Стрип! Этот фильм один из тех, которые необходимо посмотреть всем кто увлекается кулинарией.
Отправляю к Зареме surrealnay на ее ФМ «Кино…вино и домино…» и к себе на ФМ «ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ» ФРАНЦИЯ».
Говядина бургиньон, пошаговый рецепт с фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук, чеснок и морковь очистить, мелко нарезать. Бекон нарезать небольшими кубиками. Говядину вымыть, обсушить и разрезать на большие куски, натереть солью и перцем. Обвалять каждый кусок в муке.
Шаг 2
В большой кастрюле разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить бекон, помешивая, 5 мин. Переложить на тарелку.
Шаг 3
Порциями обжарить в кастрюле куски говядины на сильном огне со всех сторон до коричневого цвета, при необходимости подливая масло. Переложить на тарелку.
Шаг 4
В той же кастрюле обжарить лук, чеснок и морковь на среднем огне, помешивая, 10 мин.
Шаг 5
Помидоры нарезать дольками, добавить в кастрюлю, готовить все вместе 5 мин.
Шаг 6
Влить половину вина, довести до кипения, тушить 10 мин. Влить оставшееся вино и горячий бульон, довести до кипения. Вернуть в кастрюлю мясо и бекон, положить лавровый лист, горошины перца и тимьян. Уменьшить огонь до минимума, тушить под крышкой 1,5–2 ч. Мясо должно быть очень мягким, но сохранить форму. Готовое мясо шумовкой выложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.
Отлить в небольшой сотейник 8 ст. л. мясного отвара, довести его до кипения на большом огне и уварить до густоты. Мясо нарезать на небольшие кусочки, полить этим сиропом и подать к столу вместе с тушеными овощами.
Рецепт Бургиньона из говядины — Как приготовить Бургиньон из говядины
Паркер Файербах
Если вы все сделаете правильно, домашний бургиньон из говядины — дело любви. Это определенно не быстрый ужин в будние дни. НО, это не значит, что это сложно. Вот краткое изложение: обжарить бекон, обжарить говядину в беконном жире (ням!), Добавить овощи и перемешать, чтобы покрыть мукой, добавить вино и бульон, переложить в духовку, выпекать, пока говядина не станет очень нежной, чем Джулия Чайлд гордится.
Хорошо, но сколько времени это займет?
Честно говоря, это своего рода звонок. Мы начали пробовать рагу примерно через час в духовке, и говядина оказалась на удивление нежной. Это было очень вкусно и приемлемо для еды, но мы хотели, чтобы мясо развалилось, поэтому пошли дольше. Наше время готовить около полутора часов, но ваше время будет зависеть от того, насколько крупная ваша говядина нарезана и насколько вы терпеливы.
Почему вы готовите жемчужный лук и грибы отдельно?
У грибов не будет ни единого шанса с остальными сытными ингредиентами в духовке.Если приготовить их с жемчужным луком на сковороде, они станут карамелизированными и нежными, но не настолько мягкими, чтобы стать мягкими. Они добавляют рагу красивый текстурный контраст. Но если к тому времени, как кастрюля отправится в духовку, вы устали и закончили готовить, вы можете пропустить этот шаг!
У меня нет времени на это. Что похоже?
Тушеная говядина! Для кипячения на плите требуется всего около 30 минут. И в нем та же уютная, успокаивающая атмосфера. Наша тушеная говядина с красным вином в медленном огне — еще одна отличная альтернатива.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 8 порции
Время подготовки: 0 часы 20 минут
Общее время: 2 часы 30 минут
3 фунт.фарш из говядины, нарезанный кубиками размером 1 дюйм
Перец черный свежемолотый
1 ст.масло виноградных косточек (или растительное)
1/2 фунт.бекон, нарезанный кусочками ½ дюйма
2крупная морковь, очищенная, нарезанная косо на крупные куски
3 ст.мука универсальная
2 c.Бульон из говядины с низким содержанием натрия
1/2 фунт.грибы кремини, разрезанные пополам
Свежемолотая петрушка для украшения
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
- Разогрейте духовку до 350 °. Приправить говядину солью и перцем. В большой голландской духовке (или жаростойкой посуде) на среднем огне разогрейте масло. Добавьте бекон и готовьте, периодически помешивая, до хрустящей корочки, около 6 минут. Вылейте бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
- Увеличьте огонь до средне-сильного и, работая порциями, добавляйте говядину одним слоем, оставляя место между каждым куском.Варить, пока не обжарится со всех сторон, около 10 минут. Повторите то же самое с оставшейся говядиной.
- Уменьшите огонь до среднего и добавьте морковь и лук. Если сковорода кажется очень темной, добавьте 1 столовую ложку воды и деревянной ложкой соскребите ее. Приправить солью и варить до размягчения около 5 минут. Добавьте чеснок и томатную пасту и готовьте до появления аромата около 30 секунд.
- Добавьте муку и перемешивайте, пока овощи не покроются, затем добавьте вино, бульон, лавровый лист и тимьян.
Верните бекон и говядину в кастрюлю, накройте кастрюлю плотно закрывающейся крышкой и отправьте в духовку.Готовьте, пока говядина не станет очень мягкой, а соус немного не загустеет, примерно 1,5 часа. Приправить солью и перцем.
- Тем временем приготовить жемчужный лук и грибы. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте жемчужный лук и грибы и готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета и мягкости. Если сковорода кажется сухой, добавьте столовую ложку воды.
- Сверху посыпьте каждую порцию жемчужным луком и грибами и украсьте петрушкой.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
КУПИТЬ Wusthof Classic 8 Inch Chef’s Knife, $ 129,85, amazon.com
Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Говядина Бургиньон
Ищете что-нибудь праздничное?
Это наш взгляд на культовое французское блюдо Boeuf Bourguignon, популяризированное в Америке Джулией Чайлд. Классический бургиньон из говядины — это не тушеное мясо, а событие, тушенная с ароматными овощами, травами и специями, которые затем процеживаются, уменьшаются и завершаются смесью сливочно-муки для создания темного и шелковистого соуса с насыщенным вкусом .
Да, соус немного привередливый, но оно того стоит. Мы сделали это на днях для семьи, и не осталось ни капли.
(Вы, конечно, можете пропустить всю суетливость соуса и приготовить это как традиционное тушеное мясо, но тогда это будет просто прекрасное рагу, а не то блюдо, которое все ожидают. )
ВИДЕО! Как приготовить Бургиньон из говядины
Лучшие грибы для рагу
В это блюдо мы добавили сушеные белые грибы.Во Франции их называют белыми грибами, и их часто используют во французском тушеном мясе. Сушеные белые грибы продаются во многих супермаркетах, но не волнуйтесь, если вы не можете их найти. Для этого они необязательны, и без них у вас все равно будет потрясающее блюдо.
Мы используем грибы шиитаке для свежих грибов в этом рецепте, хотя они традиционно не используются для этого блюда, потому что они такие мясистые и вкусные. Не стесняйтесь использовать любые свежие грибы, которые захотите.
Лаура Хеллер
Лучшее вино для говядины Бургиньон
Что касается вина, если вы его найдете, используйте пино нуар .Это доминирующее вино, используемое в Бургундии, Франция, и именно оно дало этому блюду название. Очевидно, вы можете использовать настоящее французское бургундское вино, но оно, как правило, намного дороже, чем калифорнийское пино нуар. Найдите бутылку, которую вы бы с удовольствием выпили.
Совет: ищите замороженный репчатый лук
Наконец, то, что обычно мешает мне приготовить бургиньон из говядины, — это жемчужный лук. Да, их бланширование и чистка — это просто большая работа. Однако спасение может быть близко.По моим сведениям, замороженный жемчужный лук можно получить уже бланшированным и очищенным. Судя по всему, их носит у торговца Джо. Если вы не можете их найти, следуйте инструкциям по приготовлению лука.
Julia Child’s Classic Boeuf Bourguignon
Классический французский рецепт boeuf bourguignon от Джулии Чайлд, который вы можете просмотреть здесь, предназначен для тушения говядины и овощей в вине и говяжьем бульоне и подается с соусом, приготовленным из кулинарной жидкости. Это богатое и разнообразное блюдо — одна из отличительных черт французской кухни.
Название «boeuf bouguignon» означает «бургундская говядина». Бургундия — это регион во Франции, откуда происходит это блюдо.
Этот рецепт использует оригинал Джулии Чайлд и добавляет несколько улучшений, таких как использование ароматных белых грибов и немного бренди. Мы также используем соленую свинину вместо бекона; Французский бекон не коптят, и Джулия Чайлд советует поварам варить американский бекон, чтобы избавиться от его запаха дыма. Использование некопченой соленой свинины позволяет пропустить этот шаг.
Что такое соленая свинина?
Соленая свинина — это свиная грудинка или жир, обработанный солью, которая сохраняет ее.В отличие от бекона, соленая свинина не коптится, поэтому мы используем ее в этом рецепте. (Дымный вкус не является традиционным для говяжьего бургиньона.)
Поищите соленую свинину среди других продуктов из свинины в отделе мяса в продуктовом магазине или спросите мясника, если вы не можете ее найти. Нет необходимости замачивать или иным образом удалять соль перед приготовлением, но будьте осторожны с любой дополнительной солью, которую вы добавляете в рагу, поскольку соленая свинина действительно соленая!
Если вам не удается найти соленую свинину, можно заменить ее толстым беконом. Тушите бекон в воде в течение восьми минут, чтобы удалить запах дыма.
Лучшая говядина для говядины Бургиньон
Для этого рецепта используйте жаркое из говяжьей вырезки без костей. Этот отруб сделан из лопатки коровы и имеет как хорошее количество жира, так и хорошее количество соединительной ткани. Это означает, что по мере приготовления рагу оно распадется на нежные и ароматные кусочки.
Вы также можете заменить жаркое из крупы или круглое дно, но в этих кусках меньше жира и они становятся более жевательными после приготовления.Тушеное мясо также подойдет к бургундской говядине.
Загустеть соус «Beurre Manie»
beurre manie — это красивое слово для обозначения чего-то, что на самом деле довольно просто: пасты, приготовленной из примерно равных частей размягченного масла и муки.
Вмешанное в соус, подобный тому, который описан в этом рецепте, масло медленно тает и превращает муку в жидкость. Это предотвращает образование комков, а также создает шелковистый, густой соус.
Что подавать с говядиной Бургиньон
Бургиньон из говядины настолько богат, что приятно есть что-то крахмалистое, чтобы сбалансировать вкус.Попробуйте его с картофельным пюре, яичной лапшой или хрустящим багетом.
Хранение и заморозка тушеного мяса
Бургиньон из говядины — один из тех рецептов, который лучше всего становится на следующий день после его приготовления. Он прекрасно разогревается и может храниться в холодильнике до пяти дней.
Вы также можете заморозить бургундскую говядину на срок до трех месяцев. Перед замораживанием перемешайте мясо и овощи с соусом или заморозьте их отдельно и смешайте после разогрева.
Более сытное зимнее рагу
Сохрани этоМы используем грибы шиитаке в качестве свежих грибов в этом рецепте, хотя они традиционно не используются для этого блюда, потому что они такие мясистые и вкусные.Не стесняйтесь использовать любые свежие грибы, которые захотите.
Если у вас нет соленой свинины, вы можете использовать бекон, но сначала тушите его в воде в течение 8 минут, затем слейте воду и промойте, чтобы убрать дымность.
Несколько слов о соли. Свинина солёная. Не добавляйте соли, готовьте блюдо до конца, когда сможете. Коммерческий говяжий бульон также бывает соленым, так что вполне может быть достаточно соли для блюда только из этих двух источников.
По рецепту Джулии Чайлд Бёф Бургиньон, опубликованному на сайте Knopf Doubleday.
- 30 г сушеных белых грибов (по желанию)
- 6-8 унций соленой свинины, нарезанной на кусочки 1/2 дюйма
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, разделенного
- 4 фунта обрезанной говяжьей вырезки, нарезанной кубиками по 2 дюйма, промокших насухо бумажными полотенцами
- 10-12 нарезанных луковиц (примерно 2 стакана)
- 2 крупные очищенные моркови — 1 нарезанная, другая нарезанная на 2-дюймовые куски
- 4-5 зубчиков чеснока, нарезанных
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1/2 стакана бренди плюс 2 столовые ложки
- 1 бутылка Пино Нуар или другого красного вина
- 1 стакан говяжьего бульона с низким содержанием натрия, при необходимости больше
- 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
- 2 лавровых листа
- 2 чайные ложки сушеного тимьяна
- 4 целых гвоздики
- 24 жемчужных луковицы, свежие или замороженные
- 450 г свежего шиитаке, кремини или шампиньонов
- Для взрослых:
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
Регидрат сушеных белых грибов
Если вы используете сушеные белые грибы, залейте их 1 стаканом кипятка и дайте им увлажниться в течение 30 минут.
Вынуть грибы и крупно нарезать. Вылейте воду для замачивания через бумажное полотенце (чтобы удалить грязь и мусор) в миску и отставьте.
Приготовьте соленую свинину
В большой сотейник налейте столько воды, чтобы покрыть дно примерно на 1/8 дюйма. На среднем огне жарьте соленую свинину на сковороде до испарения воды, периодически помешивая.
Как только вода уйдет, уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить соленую свинину, пока из нее не выйдет большая часть жира.Добавьте столовую ложку сливочного масла и продолжайте готовить соленую свинину, пока кусочки не станут коричневыми и не станут хрустящими.
С помощью шумовки переложите кусочки соленой свинины в большую голландскую духовку или другую большую кастрюлю с толстым дном и крышкой.
Лаура Хеллер Лаура ХеллерОбжарьте говядину
Увеличьте огонь до средне-сильного. Работая порциями, чтобы не переполнять сковороду, поджарьте говядину.
Оставьте пространство вокруг каждого куска раскаленного мяса, чтобы оно не подрумянилось и не запарилось.Не перемещайте куски говядины на сковороде, пока они не станут хорошо прожаренными, затем поверните их, чтобы они могли подрумяниться с другой стороны.
Не торопись. Это займет 15-25 минут, в зависимости от размера сотейника.
После того, как говядина подрумянится, выньте говядину из сотейника и поместите в голландскую духовку вместе с соленой свининой.
Лаура ХеллерПриготовьте овощи для тушеного мяса
Когда вся говядина подрумянится и вытащится из сковороды, добавьте лук-шалот, одну нарезанную морковь и нарезанные белые грибы, если используете.
Перемешайте в кастрюле, чтобы удалить все подрумяненные, прилипшие к ней кусочки. Варить 2–3 минуты, затем добавить чеснок и томатную пасту. Варить еще 2-3 минуты, часто помешивая.
Лаура ХеллерДобавьте воду для замачивания бренди и грибов
Добавьте бренди и перемешайте.
Уварите наполовину, затем добавьте процеженную воду для замачивания грибов (если используете).
Соскребите со дна сотейника оставшиеся подрумяненные кусочки и вылейте содержимое сковороды в голландскую духовку.
Тушеная говядина
В голландскую духовку добавьте бутылку вина и столько говяжьего бульона, чтобы он почти покрыл говядину. Кусочки говядины не должны выступать из жидкости. Добавьте петрушку, лавровый лист, тимьян и гвоздику. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить 1 час.
Лаура ХеллерДобавить морковь
Через 1 час добавьте вторую морковь (очищенную и нарезанную кусочками по 2 дюйма). Продолжайте готовить еще час или пока говядина не станет мягкой.
Подготовить грибы и лук
Пока тушится тушеное мясо, срежьте жесткие стебли шиитаке, кремини или шампиньонов и нарежьте их на 2-3 больших кусочка; мелкие грибочки оставляем целыми.
Чтобы приготовить жемчужный лук (при необходимости), отварите его в кожуре 4-5 минут.
Лаура ХеллерСлейте воду и погрузите в таз с ледяной водой. Срежьте с лука кончики и корни и снимите кожицу. (Если вы используете замороженный лук, который уже бланширован и очищен от кожуры, дайте ему разморозиться перед тушением.)
Начать соуса
Когда говядина станет мягкой, с помощью щипцов удалите всю говядину и кусочки моркови; отложить в миску. Процедите содержимое голландской духовки через мелкоячеистое сито, установленное над средней кастрюлей. Эта жидкость будет соусом.
Варите соус, часто пробуя на вкус. Если вкус становится слишком соленым, выключите огонь. В противном случае варите, пока у вас не будет примерно 3 стакана. Выключите огонь.
Лаура ХеллерПриготовить грибы и лук
Нагрейте большой сотейник на сильном огне и добавьте грибы.Сушите грибы на сильном огне, встряхивая сковороду и часто помешивая, примерно 4-5 минут, пока они не выпустят воду.
Добавьте жемчужный лук и 3 столовые ложки масла и перемешайте.
Лаура ХеллерПосыпьте солью лук и грибы. Обжаривайте, пока лук не подрумянится. Снять с огня.
Завершить соус
Верните соус на средний огонь и добавьте треть пасты beurre manie. Подождите, пока он смешается с соусом, затем добавьте еще треть beurre manie и так далее.Не дайте этому закипеть, но дайте ему очень осторожно покипеть в течение 2-3 минут.
Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки бренди. Попробуйте посолить и при необходимости добавьте немного.
Лаура Хеллер Лаура ХеллерПодавать
Чтобы подать, смажьте говядину, морковь, грибы и жемчужный лук соусом и подавайте с картофелем, яичной лапшой или большим количеством хрустящего хлеба.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое.Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Классический рецепт бургиньона из говядины | foodiecrush .com
Этот простой рецепт бургиньона из говядины — классическое французское тушеное мясо, которое тает во рту, из нежных кусочков говяжьего цыпленка, бекона и овощей, тушенных в красном вине, чтобы сделать простой ужин в любое время достаточно впечатляющим служить и для особых случаев.
Легкий рецепт из говядины Бургиньон
Благодаря Джулии Чайлд и Ине Гартен это классическое французское тушеное мясо из говядины знакомо многим домашним поварам, но я до сих пор мало слышу о том, чтобы многие люди его готовили.И сколько бы раз я ни делал это сам, я, вероятно, никогда не смогу написать бургиньон без поиска в Google.
Beef Bourguignon — это на самом деле просто причудливое название для простого в приготовлении скромного ужина, который не имеет никакого вкуса.
Вкус этого рецепта boeuf bourguignon глубокий, богатый и невероятно роскошный. Что иронично, так как под крышкой этого чугуна блюдо из голландской печи, которое начинается на плите и заканчивается в духовке, представляет собой всего лишь старомодное тушеное мясо из говядины с красным вином, которое даже самый новичок домашние повара будут упиваться славой.
Более того, вкус говядины Бургиньон со временем усиливается, что делает ее идеальным рецептом, который можно приготовить на день или даже на два, а затем снова подогреть для подачи. Этот шаг сам по себе делает этот рецепт бургиньона из говядины отличным вариантом для праздничных обедов (я подаю его в канун Рождества) или в качестве вашего секретного оружия, чтобы просто пережить зиму и избавиться от тяги к еде.
Это действительно ТАКОЕ особенное. Запланируйте повторение этого рецепта.
Он взят из Поваренной книги Штауба : Современные рецепты классического чугуна .Эмалированные чугунные голландские духовые шкафы Staub являются частью моего списка предметов первой необходимости, поэтому, когда я получил эту поваренную книгу, она быстро стала обильно помечена множеством удивительных рецептов, которые я хочу приготовить. В нем представлено более 100 классических рецептов, приготовленных с помощью чугунных плит, которые можно приготовить в любое время года.
Моим первым вторжением в кулинарную книгу был этот говяжий бургиньон. И я могу подтвердить, это радость публики, независимо от того, насколько велика ваша вечеринка.
Что в этом говядине Бургиньон?
Говядина — далеко не единственный усилитель вкуса в этом рагу. Фактически, овощи чуть не крадут шоу:
- Репчатый лук
- Морковь
- Сельдерей
- Грибы (и множество их!)
- Чеснок
- Свежий тимьян
Другие ключевые ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта с бургундской говядиной, включают:
- Мука универсальная
- Бекон
- Коньяк
- Томатная паста
- Красное вино
- Говяжий бульон
- Коричневый сахар
Какое мясо лучше всего для говядины Бургиньон?
Чак из говядины — одно из лучших мясных блюд для бургиньона из говядины или вообще для любого тушеного мяса.Он пропитан жирной лентой, а жир равен вкусу плюс нежность. Он хорошо подрумянивается и дольше готовится, становясь невероятно нежным.
подробнее: 30 дней супов, рагу и чили, приготовленных для сохранения тепла зимой
Как приготовить Бургиньон из говядины
Тушеное мясо начинается с хрустящего бекона из холодной чугунной голландской духовки, что придает соленый вкус. Этот метод гарантирует, что бекон не станет бледным и не ломким и не придаст ему жженый вкус вместо чистого беконного аромата.
Затем говяжий фарш обжаривается в беконе, и это только начало слоев удивительного вкуса.
Нарежьте сельдерей, лук и морковь кубиками одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Поскольку грибы мягче, они готовятся быстрее, поэтому их можно нарезать крупнее — вот такие они мне нравятся.
Поскольку мясо вынимается из кастрюли до того, как овощи готовятся до мягкости, они сохраняют свою форму и не превращаются в кашицу. Затем настала их очередь покинуть сковороду, чтобы можно было начать удаление глазури.
подробнее: 31 день комфорта Еда, которую можно приготовить сейчас, любимые
Bourguignon относится к Бургундии, Франция, поэтому естественно есть красное вино, и это то, что отличает это рагу от любого другого. Но не вино делает глазури кокетку из чугуна Штауба. Коньяк — вот что делает эту работу, добавляя сладости соусу.
После этого добавьте томатную пасту, вино, бульон, тимьян, коричневый сахар и щепотку соли и перца.Затем снова добавьте в кастрюлю говядину, бекон и овощи.
Тушеное мясо начинается на плите до подрумянивания и удаления глазури, а заканчивается в духовке, чтобы тушить, чтобы ароматы слились воедино, чтобы получился такой соус, как никто другой. При желании перед подачей посыпать свежей петрушкой.
подробнее: 20 рецептов, которые можно приготовить из фунта говяжьего фарша (это то, что на ужин)
Какое вино лучше всего к говяжьему бургиньону?
Я рекомендую использовать для этого рецепта бордового говядины красное сухое вино, такое как пино нуар или мальбек.Используйте красное вино, которое вы действительно хотите пить, а не кулинарное вино.
Можно ли заранее приготовить говяжий бургиньон?
Да. Фактически, вкус этого блюда со временем становится все более глубоким. Готовьте его целиком за один-два дня перед подачей на стол, охладите и снова нагрейте, чтобы подавать. Или готовьте на плите на день или два вперед, а затем готовьте в духовке в тот день, когда хотите подавать.
подробнее: 20 чудесных блюд в одной кастрюле — они то, что на ужин
Советы по приготовлению бургундской говядины
Бренди можно использовать вместо коньяка, но знайте, что все коньяки — это бренди, но не все бренди являются коньяками.При приготовлении алкоголь испаряется, и хотя вы можете отказаться от коньяка, не заменяйте его красным вином, иначе вы действительно упустите то, что делает это рагу особенным.
Обязательно используйте бекон хорошего качества в этом рецепте беф-бургиньона. Вам нужен свиной бекон без добавок вкусовых добавок.
Хотя вы можете приготовить рецепт в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления, я обнаружил, что тушение от 1,5 до 2 часов в чугунной кастрюле обеспечивает глубину и насыщенность, которые трудно воссоздать с помощью других методов приготовления.Так что для этого я придерживаюсь тушения.
Что подавать с говядиной Бургиньон
Это тушеное мясо можно легко подать само по себе, это настоящая еда в одном лице. Но мне нравится подавать его вместе с другими овощами, например:
Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats
Говядина Бургиньон
Этот простой рецепт бургиньона из говядины — классическое французское тушеное мясо, которое тает во рту, из нежных кусочков говяжьего цыпленка, бекона и овощей, тушенных в красном вине. поводов тоже.
Время приготовления 1 час 30 минут Общее время 1 час 50 минутСостав
- 2 1/2 фунты говяжий фарш без костей обрезать и нарезать кубиками по 2,5 см
- 1/2 чайная ложка кошерная соль
- 1/2 чайная ложка свежемолотый черный перец
- 1/4 чашка мука общего назначения
- 8 унции бекон нарезанный кубиками
- 1 желтый лук нарезанный кубиками
- 6 морковь нарезанный кубиками
- 4 стебли сельдерея нарезанный кубиками
- 1 фунт кремини или шампиньон нарезанный
- 4 гвоздика чеснок прессованный или рубленый
- 1/2 чашка коньяк
- 1 столовая ложка томатная паста
- 2 чашки красное сухое вино такие как Пино Нуар
- 2 чашки говяжий бульон
- 1 столовая ложка коричневый сахар
- 1 чайная ложка свежие листья тимьяна
- Нарезанная свежая итальянская петрушка для гарнира
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Добавьте говядину в большую миску и приправьте ее солью и перцем, затем перемешайте с мукой. Отложите в сторону.
В большой чугунной голландской печи с кокотом готовьте бекон на среднем или слабом огне, пока края бекона не станут хрустящими. Переложите бекон в большую миску, оставив топленый жир на сковороде.
Увеличьте огонь до средне-сильного. Добавить говядину к жиру на сковороде и обжарить со всех сторон. Вынуть говядину из сковороды в миску с беконом.
Добавьте в сковороду лук, морковь, сельдерей и грибы. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 5-7 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту или до появления аромата. Вынуть овощи из кастрюли в миску с говядиной.
Удалите глазурь с коньяком и готовьте, пока он не уменьшится вдвое, очищая дно сковороды от подрумянивающих кусочков.
Добавьте томатную пасту, затем добавьте вино, бульон, тимьян, коричневый сахар и щепотку соли и перца.
Доведите до кипения, затем снимите с огня.
Верните бекон, говядину и овощи, остановите кастрюлю, накройте крышкой и поставьте в духовку.
Готовьте в течение 1,5–2 часов в предварительно разогретой духовке, пока говядина не станет мягкой. Достаньте из духовки и при необходимости отрегулируйте приправу.
Подавать с гарниром из петрушки поверх моего любимого картофельного пюре или пюре из цветной капусты.
Примечания к рецепту
- Используйте красное вино хорошего качества, которое вы действительно хотели бы пить.Чтобы быть хорошим, не обязательно быть дорогим. Раньше я использовал пино нуар и мальбек, и оба они добавляли богатый аромат, которым славится это блюдо.
- Если у вас нет коньяка, можете его оставить, если хотите.
- Аромат этого блюда со временем усиливается. Готовьте его целиком за один или два дня до подачи, охладите и снова нагрейте, чтобы подавать. Или готовьте на плите на день или два вперед, а затем готовьте в духовке в тот день, когда хотите подавать.
Пищевая ценность
Говядина Бургиньон
Сумма на порцию
калорий 527 Калорий в составе жира 252
% дневная стоимость *
Жиры 28 г 43%
Насыщенные жиры 11 г 69%
Холестерин 117 мг 39%
Натрий 620мг 2716% Углеводы 16 г 5%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 6 г 7%
Белок 35 г 70%
Витамин A 7723IU 154%
Витамин C 6 мг 7%
Кальций 53 мг 5%
Железо в процентах 4 мг на основе суточных концентраций 4 мг диета на 2000 калорий.
Еще больше любимых тушеных ужинов, которые можно приготовить сейчас
Инструменты, необходимые для приготовления этого рецепта
Вы тушите? Что вы посоветуете тушить в духовке или что вы любите готовить? Расскажите нам больше в комментариях ниже.
Желаете большего баланса жизни, меньше стресса и лучшего здоровья? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать свою жизнь.
Мы отправляем хорошие электронные письма.Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.
Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.
Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.
Поделиться — это забота!
«Что мне приготовить на ужин?»
Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.
Легкий рецепт бургиньона из говядины | Как приготовить классическое тушеное мясо из говядины
Этот простой Beef Bourguignon поразит вашу семью и порадует ваш аппетит! Классическое блюдо из нежной тушеной говядины, тушеной в сытном соусе с красным вином, говяжьим бульоном, беконом и грибами.Это старомодная комфортная еда в лучшем виде.
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БУРГИНЬОНА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Отчасти благодаря забавной сказке о гурманах « Джули и Джулия » вы, возможно, знакомы со знаменитым рецептом Беф-Бургиньон, известным как Беф-Бургундский, Джулии Чайлд. В нем довольно много шагов и рецептов-рецептов для бекона, грибов, говядины, соуса и так далее и так далее…
Ну, как бы круто это ни было, мой легкий рецепт немного проще! Я сократил рецепт до основных ингредиентов бекона, так что вы можете положить на стол восхитительное блюдо за очень короткое время!
ЧТО ТАКОЕ ГОВЯДИНА БУРГИНЬОН?
Так что же такое говядина Бургиньон? Что ж, это своего рода тушеная говядина по-французски, в которой основное внимание уделяется ключевым вкусам, которые идеально сочетаются друг с другом: тушеная говядина, лук и морковь; грибы, тимьян и петрушка; красное вино и бекон.
Подобно родственному блюду из того же региона Бургундия, Coq Au Vin или Chicken in Wine, этот рецепт — труд любви! Богатое, успокаивающее и удивительно вкусное блюдо, особенно когда подается с крахмалистой стороной, чтобы воспользоваться роскошным соусом.
ПОЧЕМУ ДЛЯ ДАННОГО КЛАССИЧЕСКОГО РЕЦЕПТА ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ГОЛЛАНДСКУЮ ПЕЧЬ
Голландские печи — традиционный выбор для тушеного мяса, и эта особенно хорошо сочетается с голландской духовкой. Причина в большой толщине голландской духовки, а также в плотно закрывающейся крышке.Легко тщательно подрумянить мясо и овощи, довести супы и тушеные блюда до кипения и тихо варить на медленном огне.
ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА
- Бекон: Я использую 5 ломтиков толстого бекона, нарезанного кубиками. Вы можете заменить его тонко нарезанным беконом или кусочками бекона.
- Chuck Roast: Вам понадобится 2 ½ фунта жареного цыпленка без костей, нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм.
- Мука: Для покрытия говядины.
- Соль и перец
- Морковь: Вам понадобится фунт моркови, нарезанный кружочками размером ¼ дюйма.
- Лук: Я использую желтый лук, но вы можете заменить от 8 до 10 жемчужных луковиц, чтобы сделать его более аутентичным, или вы также можете использовать белый лук.
- Грибы: В этом рецепте используется 8 унций свежих белых грибов, разрезанных пополам; при желании можно использовать бэби-белла (грибы кримини).
- Свежий чеснок: Измельчите чеснок или пропустите его через чесночный пресс.
- Томатная паста: Будьте осторожны, чтобы не получить менее концентрированный и не такой ароматный томатный соус.
- Красное вино: Предпочтительно красное бургундское вино или Пино Нуар, но вы можете использовать любое красное сухое вино хорошего качества.
- Говяжий бульон: Я рекомендую использовать бульон с низким содержанием натрия или заранее приготовить собственный говяжий бульон.
Вам понадобится 1 ½ стакана говядины и ¼ стакана, чтобы загустеть соус.
- Веточки свежей петрушки и тимьяна: По две штуки.
- Лавровый лист: Один цельный сушеный лавровый лист.
- Кукурузный крахмал: Для загущения соуса.
- Нарезанная свежая петрушка: Для украшения.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУРГИНЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ
- Обжарьте бекон. Поставьте голландскую духовку на средний огонь. Добавьте кусочки бекона и готовьте около 6 минут или до хрустящей корочки. Удалите бекон шумовкой и отставьте в сторону, оставив стекающий сало в голландской духовке.
- Подрумяните говядину. Куски говядины посыпать мукой; приправить солью и перцем и перемешать.Поставьте голландскую духовку на огонь снова, на этот раз на средне-сильном. Работая порциями, обжарьте половину говяжьих кубиков со всех сторон. Затем подрумяньте вторую половину.
Это займет около 3 минут на партию. Отложите говядину.
- Обжарьте овощи. Добавьте морковь и лук в голландскую духовку и готовьте 5 минут, или пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и грибы и готовьте 1 минуту. Добавьте столовую ложку томатной пасты и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
- Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите на медленном огне. Добавьте вино, бульон, веточки петрушки, веточки тимьяна, говядину, бекон и лавровый лист; довести до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого; накрыть крышкой и варить от 50 до 60 минут или пока говядина не станет мягкой.
- Удалить травы и загустеть соус. Удалите веточки петрушки и тимьяна. а также лавровый лист. В небольшой миске смешайте ¼ стакана говяжьего бульона и рис с кукурузным крахмалом, чтобы получилась кашица. Добавьте кашицу в голландскую духовку и взбейте, чтобы все перемешалось. Варить на медленном огне еще 2–4 минуты или пока соус не загустеет.
- Готово. Снимите говяжий бургиньон с огня, украсьте нарезанной свежей петрушкой и подавайте.
- Наслаждайтесь!
СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО ГОВЯДИНЫ БУРГИНЬОН
- Используйте умеренно постное тушеное мясо: Вы можете подумать, что более дорогой кусок мяса, такой как рибай, сделает этот рецепт еще лучше, но на самом деле вам нужна «жесткость» тушеной говядины, чтобы обеспечить длительное и короткое время приготовления. творите чудеса, превращая тушеную говядину в нежный и сочный кусочек.Стейк его не нарежут, если только это не бифштекс.
- Приблизительное время приготовления: Имейте в виду, что приготовление говядины до готовности может занять больше или меньше времени, поэтому время от времени проверяйте ее, чтобы избежать пере- или недоварки. Обычно я начинаю тест примерно через 45 минут.
- Дайте ему отдохнуть: Лучше всего дать тушеному блюду немного отдохнуть перед подачей на стол, примерно через десять-пятнадцать минут.
Это позволяет ароматам смягчиться и правильно смешаться. В противном случае он может показаться вам слишком острым.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ
КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ЛЕСТНИЦЫ
- Для охлаждения, плотно закрывать или хранить в герметичных контейнерах. В холодильнике такое рагу можно хранить 3-4 дня.
- Чтобы разогреть, поместите желаемую часть тушеного мяса в кастрюлю с крышкой на средний огонь. Готовьте, пока не прогреется.
Еще рецепты из говядины
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Инструменты, используемые в этом рецепте
РаспечататьГовядина Бургиньон
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 15 минут
Замечательно классическое блюдо из нежной тушеной говядины, тушеной в сытном соусе, приготовленное из красного вина, говяжьего бульона, бекона и грибов.
Ингредиенты
- ▢ 5 ломтиков толстого нарезанного бекона, нарезанного кубиками
- 2 ½ фунта бескостного жаркого из говяжьего цыпленка, нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм
- ▢ 2 столовые ложки универсальной муки
- ▢ 1 чайная ложка соли или по вкусу
- ▢ ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
- ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
- ▢ 1 фунт моркови, нарезанный кружками размером ¼ дюйма
- ▢ 1 нарезанный желтый лук
- ▢ 8 унций белых грибов, разрезанных пополам
- ▢ 4 зубчика чеснок, измельченный
- ▢ 1 столовая ложка томатной пасты
- ▢ 1 ½ стакана красного бургундского вина, например Пино Нуар, или используйте ваше любимое сухое красное вино
- ▢ 1 ½ стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
- ▢ 4 веточки свежей петрушки
- ▢ 2 веточки свежего тимьяна
- ▢ 1 лавровый лист
- ▢ чашка говяжьего бульона
- ▢ 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- ▢ Нарезанная свежая петрушка для украшения
Инструкции
Поставьте голландскую духовку на средний огонь.
Добавьте нарезанный кубиками бекон в голландскую духовку и готовьте 6-8 минут или до хрустящей корочки.
Вынуть бекон шумовкой и отложить; оставьте бекон в голландской печи.
Присыпать куски говядины мукой; приправить солью и перцем и перемешать.
Установите голландскую духовку на средний или сильный огонь.
Работая партиями, добавьте половину кубиков говядины в голландскую духовку и готовьте 2–3 минуты или пока не подрумянится со всех сторон.
Удалите обжаренную говядину и отложите в сторону.
Добавить оставшиеся кубики говядины и обжарить со всех сторон; убрать говядину и отложить вместе с остальным.
- Поставьте голландскую духовку на средний или сильный огонь и при необходимости добавьте оливковое масло. В нагретое масло добавьте морковь и лук; варить 5 минут или пока лук не станет мягким.
Добавьте чеснок, затем добавьте грибы и готовьте 1 минуту.
Добавьте томатную пасту и перемешайте до покрытия.
Добавьте вино, бульон, веточки петрушки, веточки тимьяна, говядину, приготовленный бекон и лавровый лист; довести до кипения.
Уменьшить огонь до средне-слабого; накрыть крышкой и варить от 50 до 60 минут или пока говядина не станет мягкой.
Удалите веточки тимьяна и лавровый лист.
В небольшой миске смешайте говяжий бульон и кукурузный крахмал; взбейте, чтобы соединить.
Добавьте суспензию в голландскую печь; перемешайте, чтобы соединиться.
Варите на медленном огне еще 2–4 минуты или пока соус не загустеет.
Снять с огня. Попробуйте соль и отрегулируйте соответственно.
Украсить петрушкой и подавать.
Пищевая ценность
Говядина Бургиньон
Сумма на порцию
калорий 478 Калорий в составе жира 261
% дневная стоимость *
Жиры 29 г 45%
Насыщенные жиры 11 г 55%
Холестерин 116 мг 39%
Натрий 738 мг 31%
Углеводы 13 г 4% Клетчатка 2 г 8% Сахар 4 г 4% Белок 33 г 66% Витамин A 9585IU 192% Витамин C 7 мг 8% Кальций 50 мг 5% Железо 4 мг 9000 в процентах диета на 2000 калорий. Ключевые слова: бургиньон из говядины, рецепт бургиньона из говядины, рагу из говядины, рецепт рагу из говядины, лучший рецепт рагу из говядины, легкое рагу из говядины, как приготовить рагу из говядины Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля. Луковый суп заменяет говяжий бульон и обжаренный лук, делая это классическое французское тушеное мясо из говядины проще, чем когда-либо.Вкус этого блюда со временем усиливается, поэтому на второй день оно становится еще лучше. Стоимость рецепта: 13,22 $ Шаг 1 Приправьте говядину по желанию. Шаг 2 Добавить грибы и варить 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте томатную пасту и вино и варите, помешивая, 1 минуту. Добавьте суп и морковь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить 35 минут или пока говядина не станет мягкой.Перед подачей посыпать петрушкой. Сортировать по: Самый полезный
Новейшие
Самый старый
Самый высокий рейтинг
Самый низкий рейтинг Детям это понравилось !! А. Д. 31 октября 2017 г. Очень ароматный и чудесный запах. Важно использовать правильное мясо — не используйте жесткие нарезки или мясо дичи. Я добавила еще моркови и грибов, чтобы дать детям еще овощей на ужин.Также сделал гарнир из риса, сваренного в говяжьем бульоне, вместо воды, чтобы дополнить блюдо и аромат говядины. Отлично! Кори З. 7 апреля 2019 г. Это блюдо такое легкое и ароматное. Легко иметь ингредиенты под рукой. Я не предлагаю использовать тушеное мясо — палку по рецепту. Консистенция немного тонкая. В самом конце я смешиваю немного кукурузного крахмала и воды и увеличиваю огонь.Медленно добавляйте его, помешивая, чтобы он немного загустел. Я служу с картофельным пюре с хрустящим хлебом. Вкусно каждый раз! А-лабиринт !! Юриана п. 26 октября 2016 г. Я сделал это вчера вечером для своей семьи, и это было невероятно! Я заправила говядину чесночной солью и измельченным чесноком, чтобы придать ей немного больше аромата. Вместо столовой ложки томатной пасты я использовала целую маленькую банку. В следующий раз я обязательно сделаю его с нарезанным луком, чтобы придать ему больше текстуры.Подается с белым жасминовым рисом. Это обязательно будет сделано снова! УХ ТЫ! Янв Б. 7 февраля 2017 г. Я использую тушеное мясо (готовьте его час вместо 35 минут) и только 4 полоски бекона для начала (меньше жира). Это блюдо такое ароматное и вкусное! Это огромный успех, когда я его обслуживаю. Просто и вкусно Джэ Л. 27 октября 2016 г. Очень легко приготовить, у него был богатый вкус, а на следующий день даже лучше.Я заменил жаркое на тушеное мясо, поэтому время приготовления увеличилось примерно на 10 минут для достижения нежности. Подается с широкой яичной лапшой, намазанной маслом. Когда я был молод, я никогда не слышал слова «Beef Bourguignon». Вместо этого у нас было жаркое. Часто жаркое оставалось по воскресеньям, и мама с любовью готовила его. Ее жаркое в горшочке было классическим для Среднего Запада: грубо нарезанный лук, морковь, иногда картофель, а также жаркое из курицы или крупы.Добавляли говяжий бульон и, может быть, время от времени варили вино. Готовя его к воскресному обеду, мама ставила его в духовку перед церковью, и к тому времени, когда мы приехали домой, он был готов! На самом деле, это жаркое в стиле Среднего Запада является потомком традиционной французской говяжьей бургундии Бургандии. Теперь я люблю делать гибрид Beef Bourguignon, который берет часть легкости жареного в горшочке и добавляет многие приемы усиления вкуса традиционного блюда.Вместо того, чтобы держать жаркое целиком, как в кастрюле моей мамы, это блюдо разрезает мясо на большие куски, как в классическом. Каждый кусок подрумянивается индивидуально, чтобы не удерживать влагу, а чтобы добавить аромат. По мере того, как кусочки медленно готовятся в жидкости, они становятся плавно нежными. Хотя традиционный рецепт начинается с обжаривания бекона или сала, я пропускаю этот шаг. Это способ ускорить выполнение всего рецепта, и я обнаружил, что даже не упускаю его. Поверь мне, ты тоже не будешь! Мама любит жареную морковь.На самом деле, это ее любимая часть! В традиционном рецепте бургиньона из говядины используется морковь, но я предпочитаю использовать даже больше, чем обычно. Вместо белых шампиньонов, которые можно найти в традиционном рецепте, я использую кремини (также называемые коричневыми грибами). И давайте откровенно поговорим: между ними нет никакой разницы во вкусе. Лично я считаю, что кремини намного дольше хранятся в холодильнике и добавляют блюду дополнительной прочности. Вместо того, чтобы добавлять и нарезанный и жемчужный лук, я добавляю только жемчужный лук, в основном потому, что он мне нравится. Они всегда слаще и становятся такими же мягкими после нескольких часов приготовления. В качестве жидкости я использую красное вино Côtes du Rhône. Это один из тех случаев, когда любое красное вино, которое вы любите пить, должно работать. Если вы похожи на меня и не пьете красное вино, то изобилие красных вин в магазинах может оказаться огромным. Что хорошо в Côtes du Rhône, так это то, что большинство лейблов хорошего качества, и, честно говоря, обычно не из чего выбирать. Моя версия, вероятно, ближе к версии Джулии Чайлд, чем к моей маме, но она все же вызывает те ностальгические чувства, привнося аромат. Если вы еще не побывали в мире Beef Bourguignon, это ваш рецепт! Поверьте мне! Хотя это блюдо обычно представляет собой процесс, этот рецепт Бургиньон из говядины упрощает его.Это в значительной степени еда из одного горшка, которую тушат часами, создавая потрясающий аромат! Время приготовления 10 минут Время приготовления 4 часа 25 минут Общее время 4 часа 35 минут Курс: Ужин Кухня: французская Ключевое слово: говядина, ужин Сложность: средняя Способ приготовления: 8 порций Автор: Калеб Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрируйтесь на этом сайте
Easy One-Pot Beef Bourguignon — Campbell Soup Company
Ингредиенты
Инструкция
Готовьте бекон в кастрюле объемом 6 литров на среднем или сильном огне в течение 2 минут. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится, периодически помешивая.
Отзывы
В целом, все остались очень довольны, включая детей. Сделаю снова !!!
Beef Bourguignon — Wyse Guide
Почему? Как и мама, я хочу больше растительного аромата. Как будто к основному блюду у вас есть гарнир.
Это всегда упрощает выбор.
Посмотрите, как приготовить этот рецепт Бургиньона из говядины:
Бургиньон из говядины
Для говядины по-бургиньонски
Для поленты из пармезана
Для говяжьего бургундского
325 ° Предварительный нагрев в духовке .
В голландской печи объемом 6 или 8 литров нагрейте оливковое масло на среднем огне. Разогревая, разрежьте говядину на кусочки примерно по 1,5 дюйма, удаляя излишки жира. Кусочки говядины посолите и поперчите, убедившись, что они покрыты маслом со всех сторон. Когда масло нагреется, добавьте около ⅓ говядины, следя за тем, чтобы кусочки не касались друг друга. Дать хорошо подрумяниться со всех сторон, переворачивая только после того, как он подрумянится, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Если в процессе подрумянивания дно голландской духовки становится слишком темным, добавьте несколько столовых ложек воды, чтобы разбить подрумянившиеся кусочки.Перед продолжением добавьте еще масла. Продолжайте подрумянивать мясо и отставить на тарелку.
После удаления добавьте нарезанный лук-порей и чеснок. Перемешайте, чтобы немного обжарить, затем добавьте томатную пасту. Перемешайте и варите томатную пасту, пока дно голландской духовки не покроется, 2-4 минуты.
Добавьте морковь, грибы и лук, а также поджаренную говядину.
Всю смесь посыпать мукой и добавить говяжий бульон, вино, тимьян и лавровый лист. Доведите до кипения и поставьте в духовку без крышки.
Готовьте, пока жидкость не уменьшится вдвое и говядина не станет нежной, 3-4 часа. Непосредственно перед подачей приготовьте поленту.
Для поленты из пармезана
В кастрюле на 6 литров доведите воду до кипения. Посолить. Во время взбивания медленно добавляйте поленту, стараясь не добавлять слишком быстро, чтобы предотвратить образование комков.
Добавьте жирные сливки и продолжайте перемешивать, пока полента не впитает воду и сливки, а пузырьки не станут медленными и густыми, 6-10 минут.Добавьте сыр пармезан и масло. Перемешайте и согрейте, пока не будете готовы к подаче.
Порция: 1 порция Калории: 484 ккал (24%) Углеводы: 15,3 г (5%) Белки: 40,4 г (81%) Жиры: 24,1 г (37%) Насыщенные жиры: 10,8 г (68%) Полиненасыщенные жиры : 1,3 г Мононенасыщенные жиры: 8,8 г Транс-жиры: 0,1 г Холестерин: 136,5 мг (46%) Натрий: 1413,9 мг (61%) Калий: 987,6 мг (28%) Клетчатка: 2,3 г (10%) Сахар: 4,5 г (5%) Витамин A: 523,5 МЕ (10%) Витамин C: 6,5 мг (8%) Кальций: 186,1 мг (19%) Железо: 4. 9 мг (27%)
Лучший легкий рецепт бургиньона из говядины
Майк Гартен
Уютный и уютный, этот восхитительный ужин выглядит и имеет впечатляющий вкус, но его так просто приготовить!
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 8 порции
Общее время: 3 часы 50 минут
4 фунт.нежирная грудинка, обрезанная и разрезанная на 2 дюйма куски
3маленькие луковицы, нарезанные дольками толщиной ½ дюйма
4крупной моркови, нарезанной 2-дюйм. штуки
6зубчика чеснока, мелко нарезанного
2 ст.мука универсальная
3 c.Говяжий бульон с низким содержанием натрия
10 унция.мелкие грибы, разрезанные на четвертинки
нарезанная свежая петрушка для сервировки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
- Нагрейте духовку до 375 ° F. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой голландской духовке на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки около 5 минут. Используя шумовку, переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Выбросьте все, кроме 2 столовых ложек жира.
- Обсушите говядину бумажными полотенцами, приправьте по ¾ чайной ложки соли и перца и готовьте в 3 порции, периодически переворачивая, пока не подрумянится со всех сторон, всего 8–10 минут (при необходимости добавив масла в сковороду).
- Добавьте лук, приправьте по чайной ложки соли и перца и готовьте под крышкой, периодически помешивая, 6 минут. Добавьте морковь и готовьте, периодически помешивая, еще 6-8 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте ⅔ чеснока и готовьте 1 минуту. Добавить томатную пасту и варить, помешивая, 1 минуту.
Сверху посыпать мукой и варить, помешивая, 2 минуты.
- Добавьте вино. Верните в кастрюлю говядину и бекон, затем добавьте бульон, тимьян и лавровый лист; довести до кипения. Накройте крышкой, перенесите кастрюлю в духовку и готовьте, пока говядина не станет очень мягкой и легко расколется, 3–3 ½ часа.
- За пять минут до того, как говядина будет готова, растопите масло в большой сковороде на средней и добавьте оставшиеся столовые ложки масла. Добавьте грибы, приправьте по чайной ложки каждой соли и перца, увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте, периодически помешивая, 6 минут. Добавьте оставшийся чеснок и готовьте, перемешивая, 1 минуту. Снять с огня.
- Удалите тимьян и лавровый лист из тушеного мяса, затем добавьте чеснок и грибы и посыпьте петрушкой.
СТОИМОСТЬ ПОДАЧИ $ 3.38
НА ПОРЦИЮ 440 калорий, 20 г жиров (7 г насыщенных), 52 г белка, 655 мг натрия, 14 г углеводов, 2 г клетчатки
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.


Гарнир к сосискам рецепты: «Какой гарнир приготовить к сосискам?» – Яндекс.Кью
Сосиски на костре пошаговый рецепт с фото и описанием Сосиски на костре — это очень просто, быстро и вкусно. Приготовить такое блюдо может даже ребенок. Потому предлагаем Вам на природе отдыхать, …
Сосиски на костре пошаговый рецепт с фото и описанием
Сосиски на костре — это очень просто, быстро и вкусно. Приготовить такое блюдо может даже ребенок. Потому предлагаем Вам на природе отдыхать, загорать, купаться, а сосиски подрумянятся в считанные минуты.
Чтобы не глотать сосиски всухомятку, предлагаю отличный гарнир. Из моркови, кабачков и шампиньонов мы подготовим отличные овощные шашлыки. Готовить такой гарнир легко и быстро. Попробуйте – не пожалейте.
Ингридиенты рецепта Сосиски на костре
Готовим Сосиски на костре
Подготовим овощи для сосисок на костре
У кабачков и морковки отрезать хвостик, почистить и помыть под проточной водой. Лучше это сделать еще дома.
Нарежем овощи
Морковь и кабачок нарежьте на крупные ломтики.
Помоем грибы для сосисок на костре
Грибы промойте под проточной водой. Нарезать грибы не надо.
Замаринуем гарнир
Овощи и грибы можно уложить в полиэтиленовый пакетик с майонезом, солью и перцем. Вместо полиэтиленового пакета можно сложить гарнир в банку. Травы Вы можете добавить на свое усмотрение. Мне нравится базилик. Мариновать можно сутки, а можно сложить гарнир перед выходом из дома — пока доедете, замаринуете окончательно.
Подготовим сосиски для сосисок на костре
Сосиски промойте в проточной воде. Сделайте на сосисках надрезы наискосок.
Жарим сосиски и гарнир
На шампура нанижите сосиски, овощи и грибы. И жарьте их над костром. Сосиски будут готовы почти сразу — как только появится румяная корочка. Овощи переворачивайте и через минут 20 -15 у Вас будет и овощной шашлык.
Подаем сосиски с костра
Сосиски с костра, овощи и грибы раскладываем в тарелки и подаем. Закусываем все ржаным хлебом и пучками петрушки. Наслаждаемся отдыхом.
Рекомендуем Вам приготовить
Сосиски в тесте рецепт приготовления блюда занимает 40 мин времени
Время приготовления:
40 минКоличество порций:
16Категория:
Гарниры (Европейская кухня)Как приготовить сосиски в тесте:
В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 5–7 минут
Добавляем яйцо, соль, перемешиваем и просеиваем муку (вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки, это зависит от её качества)
Выкладываем тесто на стол и, вымешивая руками, добавляем в него мягкое сливочное масло. Получившееся тесто кладём в большую миску, накрываем полотенцем и убираем на расстойку в тёплое место до увеличения в размере в 2 раза
Обминаем тесто и делим его на 16 равных частей, каждую из которых скатываем в колбаску (она должна быть в 1,5–2 раза длиннее сосиски). Расплющиваем скалкой колбаску в ленточку и оборачиваем ей сосиску
Выкладываем сосиски на противень, смазанный маслом, и оставляем на расстойку на 20–30 минут
Смазываем тесто взболтанным яйцом, посыпаем кунжутом или тёртым сыром и выпекаем при 180 °С до румяной корочки
Список ингридиентов:
Тёплое молоко 250 мл;
Яйцо 1 шт.;
Сахар 1 ст. л.;
Сливочное мало 50 г;
Сухие дрожжи 10 г;
Мука 500 г;
Соль ⅓ ч. л.;
Средние сосиски 16 шт.;
Кунжут или тёртый сыр для посыпки;
Уважаемые кулинары! Если Вы заметили ошибку в кулинарном рецепте Сосиски в тесте или хотите добавить свой оригинальный рецепт на kaemochka.ru, просим воспользоваться формой обратной связи, чтобы модераторы приняли соответствующее действие. Наш сайт отлично адаптирован под современные мобильные телефоны и планшетные устройства, найти домашние рецепты с андроида и ios не составит труда и облегчит приготовление гарниров для супов в любом месте, где бы не находились. Хотим отметить, что время приготовления может отличатся в зависимости от Ваших кулираных навыков и кухонных принадлежностей.
Комментировать
как вкусно приготовить на сковороде
Сосиски – традиционное и широко любимое по всему миру блюдо и дополнение к домашним гарнирам. Во всех странах мира готовит их по разным, самым невероятным рецептам. А мы сегодня научимся готовить их под особым соусом и превратим обычные сосиски в изысканное блюдо.
Где и кто именно впервые изобрел колбасные изделия – неизвестно. Но очевидно, что сегодня колбаски самых разных видов и мастей подаются на стол по всему миру. В семьях часто отваривают сосисочки к макаронам или каше, во многих ресторанах и пабах готовят из на гриле и подают сосиски с соусом как самостоятельное блюдо.
Сосиски бывают самых разных видов: копченые, вареные, сырокопченые, сырые для жарки или гриля – сортов, видов и форм тысячи. Как и способов вкусно их приготовить! Можно макать их в кетчуп или майонез, или подавать просто с горчицей. А можно приготовить вкуснейший соус для сосисок, и превратить простой привычный продукт в самостоятельное и очень изысканное блюдо. Ваши домашние будут в неописуемом восторге, когда попробуют такую подливку с сосисками, и от обеда не останется ни крошки! Попробуйте наши оригинальные рецепты и вы останетесь довольны.
Соус из сосисок как приготовить
Этот простой и необычный рецепт удачно дополнит ваш кулинарный арсенал. Такой заправкой можно поливать макароны, гречку, рис и картофель. Это сытно, вкусно и очень аппетитно выглядит!
Есть множество способов приготовить густую заправку из сосисок. Мы опишем самый удачный и простой рецепт, который гарантированно вам понравится.
Для него подходят абсолютно любые колбасные изделия: сосисочки филейные, с сыром или горчичные, сардельки, и даже порезанная колбаска, особенно докторская или молочная. Именно вареные колбаски для данного рецепта подходят лучше всего.
Остальные ингредиенты – самые простые. По желанию, можно добавлять на свой вкус любые специи, свежую или сушеную зелень, приправы.
Сосиски в томатном соусеИнгредиенты
Калорийность этого сытного блюда составит около 240 ккал., точная калорийность зависит от сорта сосисочек.
Основной перечень необходимых ингредиентов выглядит так:
- Сосиски вареные (филейные, школьные, молочные или подобные) – 400 гр.;
- Томатная паста – 3 ст.л.;
- Репчатый лук – 1 тугая головка;
- Чесночок – 4 дольки;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Свежая зелень – пучок;
- Горчица – 1 ч.л.;
- Соль и приправки по вкусу.
Этих компонентов вполне хватит, чтобы приготовить настоящее чудо. По желанию даже можно добавить овощи: паприку, морковь, свежие томаты вместо томатной пасты. Зелень тоже можно брать любую: кинзу, если в вашей семье ее любят, укроп с петрушкой, базилик, рукколу. Фантазируйте, ведь рецепт – это не строгое руководство, а поле для экспериментов!
Описание приготовления
Итак, все компоненты готовы и ждут своего часа. Начнем волшебство!
- Сосиски очистите и орешки кружочками толщиной около 1 см.
- Поставьте на огонь сковороду и сбрызните маслом.
- Накрашу тебя лучок и поджарьте на сковороде до лёгкого коричневого оттенка.
- Бросьте на сковороду колбаски и хорошенько обжарьте, чтобы они за румянились.
- Теперь можно добавить томатную пасту, влить пол стакана воды, положить горчицу и травы со специями.
- Огонь сделайте поменьше и потушите эту массу минут пять, после чего добавьте измельченный чеснок и через минуту снимайте с плиты.
Горячий сосисочный соус подавайте прямо в тарелки. Налетай!
Сосиски с горчичным соусомКак вкусно приготовить сосиски на сковороде с соусом
Теперь мы представим вам сливочный соус к сосискам – нежный и удивительно вкусный, аппетитный на вид, с тонким пряным ароматом. От одного вида этого блюда урчит в животе и разыгрывается зверский аппетит!
Калорийность вместе с сосисками будет около 240 ккал.
Ингредиенты приготовьте заранее:
- Сосиски или сардели – 0,5 кг.;
- Сливочное масло – 100 гр.;
- Сметана – 200 гр.;
- Чеснок – 3 дольки;
- Лук репчатый желтый или белый – 1 головка;
- Горчица – 1 ч.л.;
- Свежая зелень, специи по вкусу.
Чтобы вкусно приготовить колбаски в сливочном соусе, придерживаемся такой последовательности приготовления:
- Сосиски нарезаем каждую на 6-7 кусочков, не мельчим.
- Растравливаем в сковородочке масло и припускаем на нем лук. Необязательно мелко шинковать лучок, модно нарезать тонкими полукольцами или четверть-кольцами. Поджариваем буквально три минуты, энергично помешиваем.
- Бросаем к луку в масле сосиски, жарим их на довольно сильном огне, но постоянно мешаем, чтобы не прилипали.
Чтобы сковорода не была сухой, по мере надобности добавляем сливочного масла.
- Заливаем все сметаной и уменьшаем огонь, пусть теперь тушится ровно пять минут.
- Добавляем горчицу, измельченный чеснок и зелень с приправами, через минуту выключаем.
Этот рецепт универсален. Можно готовить соус именно так, а можно не добавлять сосиски во время приготовления, а просто сделать вкусный сметанный соус и поливать им вареные или жаренные сардельки или колбаски. С успехом можно подавать эту заправку к любым блюдам:картошечке пюре, в мундире или отварной, к кашам и макаронам и с любым гарниром. От этой подливки вы будете в восторге!
Сосиски с соусомСосиски с соусом самый вкусный рецепт
Теперь выучим еще один оригинальный рецепт. Такой соус пикантный, острый и очень аппетитный. Идеально подходит к сосискам! Как и в предыдущем рецепте, эту подливку можно готовить самостоятельно и поливать колбаски, особенно жаренные или на гриле. А можно сделать сразу с нарезанными колбасками, и заправлять гарниры. Оба варианта удачны и вкусны!
Калорийность с учетом добавление колбасок – 245 ккал.
Ингредиенты:
- Колбаски вареные – 500 гр.;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Томаты свежие небольшие – 5 шт.;
- Чеснок – 6 долек;
- Черный и красный перец по вкусу;
- Лук красный – 1 шт.;
- Горчица – 1 с.л.;
- Перец чили – 1 шт.;
- Зелень свежая – пучок;
- Сахар – 1 ст.л.
Теперь готовим вкуснейший острый соус с колбасками:
- Нарезаем колбаску средними кружочками.
- На сковородку льем масло и немного подогреваем.
- Красный лук режем четверть-кольцами, тонко и аккуратно.
- Лук припускаем на масле буквально пару минут, на довольно сильном огне.
- Высыпаем колбаски и помешиваем, пусть жарятся на большом огне. Достаточно три минуты, чтобы они немного зарумянились. Потом сразу уменьшаем огонь, горелое блюдо нам не нужно.
- Снимаем кожицу с помидоров и мелко их нарезаем, можно даже пропустить через мясорубку. Но в блендере пюрировать не нужно, нам важно сохранить томатную текстуру и волокна плодов.
- Томаты заливаем в сковороду и тушим это все. Можно слегка подсолить.
- Теперь нарезаем очень мелко перчик чили и бросаем к томатно-колбасной массе. Если свежего перца нет в доступности, положите чайную ложку жгучего перца в порошке. Можно также добавить немного кетчупа чили.
- Добавьте сахар и горчицу, измельченную зелень на свой вкус.
- Тушите сосисочную пасту минут пять.
- В конце добавьте чеснок. Лучше всего сильно измельчить его ножом вручную, но если лень или нет времени – продавите через чесночницу.
- Через минуту выключайте.
Подавайте горячим прямо с плиты! Поливайте макароны, картошечку в любом виде, кашу, рис. И просто можно есть это блюдо с хлебом, потому что ну очень вкусно! Во время приготовления регулируйте вкус самостоятельно, добавляя или убирая чеснок, соль, специи и чили. Остроту добавляйте не всю сразу, а постепенно, и пробуйте, чтобы не было слишком остро для вас. Также по вкусу добавляйте лук и чеснок: их пропорции в рецепте условны, вы можете регулировать пропорции пряностей на свое усмотрение.
Заключение
Даже тот, кто не любит сосиски и сардельки и считает их банальным продуктом, кардинально изменит свое мнение после того, как попробует ваше блюдо. Ароматные специи, томаты, масло и колбасный вкус – это все создаст уникальный ансамбль вкусов и ароматов. Невозможно устоять!
Мы надеемся, что вам искренне понравились наши авторские рецепты соусов из колбасок, и домашняя готовка будет для вас в радость каждый день. Наслаждайтесь вкусом необычных новых блюд и радуйте своих домашних аппетитными блюдами. Приятного аппетита!
Похожие статьи
Финский соус с сосисками | Домашние рецепты
Финский сосисочный соус — простая и быстрая возможность несколько разнообразить привычные и обыденные варианты приготовления сосисок.
Такой соус из сосисок очень хорошо сочетается практически с любым гарниром — с отварным, жареным, запеченным картофелем или картофельным пюре, рисом, гречкой, пастой и т.д.
Также этот рецепт будет полезен и тем, кто не очень умеет или не любит готовить, поскольку никаких хитростей, умений, времени и сложных ингредиентов не требует, а в итоге без хлопот получается вкусное блюдо.
Для финского соуса из сосисок понадобится:
- Сосиски.
3 шт.
- Репчатый лук. 1 средняя луковица.
- Чеснок. 1 зубчик.
- Сливочное масло. 30 гр.
- Кетчуп / соус барбекю / острый чили соус / сальса — 50 мл.
- Мука. 1 ст. ложка.
- Сливки. 100-150 мл.
- Соль.
- Свежемолотый черный перец.
Готовим финский сосисочный соус.
Нарезаем лук и чеснок мелким кубиком.
Разогреваем в глубокой сковороде сливочное масло и выкладываем в сковородку нарезанные лук и чеснок.
Немного посыпаем лук с чесноком солью, чтобы усилить вкус и аромат.
Слегка обжариваем лук с чесноком до прозрачности лука.
За это время нарезаем сосиски не очень тонкими кольцами.
Добавляем нарезанные сосиски к поджаривающемуся луку и перемешиваем.
Слегка поджариваем сосиски, после чего добавляем к сосискам столовую ложку муки.
Перемешиваем муку с сосисками и луком. Даем муке немного поджариться.
После чего добавляем в сковородку примерно 50 мл. кетчупа. Можно вместо кетчупа взять соус барбекю, мексиканскую сальсу с кусочками овощей или острый чили-соус. Все зависит от ваших личных вкусов. Единственно, не стоит брать обычную томатную пасту — с ней такой соус получается много хуже.
Перемешиваем соус с сосисками, даем всему содержимому сковородки как следует прогреться.
После чего вливаем в сковородку сливки.
Очень хорошо все размешиваем, так, чтобы все ингредиенты,за исключением сосисок превратились в однородный соус.
На слабом огне доводим до легкого кипения, варим буквально пару минут до нужной вам степени загустения и выключаем огонь.
Посыпаем соус черным перцем и добавляем соль при необходимости.
Подавать финский сосисочный соус нужно горячим. Он очень хорош с пастой — пенне, фарфалле, да и с обычными спагетти, как в этом случае. Также подойдет любой другой гарнир, который хорош с соусом — картофель в любом виде, рис, гречневая каша или запеченные овощи.
Распечатать рецепт
Другие интересные рецепты:
24 500
Чикагский салат с сосисками рецепт
Поделиться с друзьями:Традиционный летний салат из свежих помидоров, огурцов и салата айсберг в винегретной заправке станет намного сытнее и вкуснее, если дополнить его ароматными жареными сосисками и картофельными крокетами. Для пикантности добавьте маринованные перчики пепперончини и релиш из маринованных огурцов. Салат получается довольно плотным и идёт как полноценное блюдо. Превосходно подходит для сытного перекуса или лёгкого ужина. А готовится за считанные минуты, если использовать покупные замороженные крокеты.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 530, всего жиров 37 г., насыщенные жиры 9 г., белки 12 г., углеводы 41 г., клетчатка 5 г., холестерин 35 мг., натрий 1625 мг., сахар 12 г.
30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 340 гр. картофельных крокетов
- 0,5 ч. л. сельдерейной соли + дополнительно по вкусу
- 2 ст.
л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. жёлтой горчицы + дополнительно по вкусу
- 1/4 ст. растительного масла
- 1 кочан салата айсберг, нашинкованный
- 1 огурец, очищенный, разрезанный на 4 части и нарезанный
- 1,5 ст. виноградных помидоров, разрезанных пополам
- 12 маринованных перцев пепперончини (4 очищенных от плодоножек и тонко нарезанных, 8 целых)
- 4 сосиски
- Половина небольшой сладкой луковицы, нарезанная кубиками
- Сладкий релиш из солёных огурцов, для подачи
Приготовление блюда по рецепту:
- Тем временем в большой миске смешайте уксус и горчицу. Вмешайте 3 ст. л. растительного масла и смешайте до однородной консистенции.
Добавьте салат айсберг, огурец, помидоры и нарезанный перец, посыпьте сельдерейной солью по вкусу. Перемешайте, равномерно распределив все ингредиенты. Картофельные крокеты посыпьте 0,5 ч. л. сельдерей соли.
- Надрежьте сосиски продольно примерно на три четверти вглубь; откройте, как книгу. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оставшуюся 1 ст. л. растительного масла. Положите сосиски срезами вниз. Жарьте, пока они не подрумянятся, 2-3 минуты. Переверните и жарьте, пока не подрумянится с другой стороны, около 2 минут.
- Разложите салат по тарелкам, сверху положите по сосиске. Полейте сосиски горчицей, затем посыпьте луком и покройте релишем. Разложите рядом крокеты и целые пепперончини.
Блюда с сосисками и сардельками, 7 вкусных рецептов
Рагу овощное с сосисками
Для рецепта: Сосиски или сардельки —3-6 шт., кочан цветной капусты — 500 г, помидоры— 3 шт. , яйца — 2 шт., чеснок — 1-2 зубка, масло растительное — 1-2 ст. л., зелень по вкусу, специи: соль, молотый черный перец.
Готовить блюдо так:
Колбасные изделия (сардельки или сосиски) порезать кружочками, выложить на сковороду с разогретым маслом, дать поджариться. Одновременно поставить вариться разделенную на соцветия цветную капусту, затем выложить ее на дуршлаг и переложить в сковороду. Перемешать. Накрыть крышкой, убавить огонь. Ломтики помидоров выложить на капусту, больше не перемешивать. Посыпать специями, нарезанной зеленью. Тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Смешать взбитые яйца с измельченным чесноком и специями, залить блюдо, довести до готовности.
Рецепт рагу из сосисок, ветчины и грибов
Для рецепта:Сосиски — 8 шт., ветчина — 100 г, свежие грибы — 300 г, луковицы — 2 шт., чеснок — 1 зубок, красное вино — 2-3 ст. л., томатный соус —2 ст. л., масло сливочное — 1-2 ст. л., специи: соль, молотый черный перец.
Готовить блюдо так:
Очистить и измельчить лук. Ветчину порезать кубиками. Растопить немного масла, выложить ветчину и обжарить. Затем вынуть из сковороды. Положить лук, чеснок, залить вином, тушить при слабом кипении 10-15 минут. Положить нашинкованные грибы, влить соус и всыпать специи. Тушить блюдо до полуготовности грибов. Вновь положить ветчину, добавить нарезанные на четыре части сосиски, тушить до готовности.
Сардельки в «шубке»
Для рецепта: Сардельки — 6 шт., яйца — 2 шт., готовая горчица — 1 ст. л., мука и молотые сухари — по 2-3 ст. л., масло растительное или топленое для жарки.
Готовить блюдо так:
Снять оболочку с сарделек, разрезать вдоль пополам. Половинки сарделек смазать горчицей, окунуть во взбитые яйца, запанировать в муке, снова окунуть в яйца, затем в сухари. Жарить на хорошо разогретом масле.
Макаронная запеканка с сосисками, сыром и сладким перцем
Для рецепта:Сосиски говяжьи и макаронные изделия — по 300 г, нарезанная копченая грудинка и тертый твердый сыр — по 2 ст. л., томатный соус — 4 ст. л., сладкий перец красного и зеленого цвета — по 1 шт., чеснок — 2 зубка, молотые сухари и топленое масло — по 1 ст. л., специи: соль, молотый черный и красный перец.
Готовить блюдо так:
Вскипятить воду, всыпать макаронные изделия, отварить, откинуть на дуршлаг. Разогреть на сковороде грудинку, всыпать измельченный чеснок и нашинкованный соломкой сладкий перец, жарить 2-3 минуты, выложить соус, всыпать специи, перемешать. Тушить на слабом огне 3 минуты, добавить кружочки сосисок, макароны, ложку сыра, перемешать. Выложить в форму (смазанную и посыпанную сухарями), засыпать остальным сыром, поставить блюдо в горячую духовку на 10-15 минут.
Сосиски, тушенные в пиве — вкусный рецепт
Для рецепта: Сосиски — 800 г, белокочанная капуста — 1 кг, картофель — 4-5 шт., луковицы — 2 шт., масло растительное — 1-2 ст. л., светлое пиво — 400 г, кубик куриного бульона, молотый тмин, специи: соль, молотый черный перец.
Готовить блюдо так:
Очистить картофель и луковицы. Нарезать картофель толстой соломкой, лук — полукольцами. Капусту нарезать квадратами. Разогреть в сковороде масло, выложить крупно нарезанные сосиски, жарить до красивой корочки, вынуть на тарелку. Положить в сковороду картофель с луком, обжарить до корочки. В сотейник выложить капусту, посыпать специями, затем сосиски. Сверху — картофель, жаренный с луком. В сковороду влить пиво, всыпать молотый перец и измельченный кубик бульона с молотым тмином. Дать покипеть 2-3 минуты, перелить в сотейник и поставить в духовку. Запекать блюдо до мягкости.
«Пирожки» картофельные с сосисками
Для рецепта:Сосиски — 4-6 шт., очищенный картофель — 500 г, мука — 100-120 г, яйцо — 1 шт., масло сливочное или топленое — 1-2 ч. л., листья зеленого салата, специи: соль, молотый черный перец.
Готовить блюдо так:
Картофель отварить, горячим размять, всыпать соль и муку, положить яичный желток. Вымесить, раскатать, разрезать на прямоугольники, поверхность пласта смазать взбитым яичным белком. На каждый: прямоугольник положить целую или разрезанную на части сосиску, обернуть картофельным тестом. Выложить на смазанный маслом противень, слегка смазать растопленным маслом, запекать в духовке до готовности. Гарнировать пирожки салатом. В этом рецепте можно использовать и сардельки, предварительно их разрезав вдоль на 4 части.
Сардельки в остром соусе — рецепт
Для рецепта: Сардельки (колбаски, сосиски) — 500 г, луковицы — 2-3 шт., чеснок — 2-3 зубка, чесночный томатный соус, бульон и масло растительное — по 2 ст. л., соль, черный или красный молотый перец.
Готовить блюдо так:
Разогреть масло, выложить сосиски. Жарить до румяной корочки, вынуть из сковороды. Очистить и измельчить лук с чесноком. В сковороду влить бульон, дать вскипеть и высыпать лук с чесноком, размешать. Всыпать специи и добавить кетчуп, размешивая, дать вскипеть, снять с огня, залить колбаски (сосиски, сардельки). Блюдо готово.
Салат с сосисками — замечательная замена дорогим мясным блюдам: рецепты с фото и видео
Салат с сосисками — излюбленное лакомство жителей центральной и восточной Европы. Если призадуматься, то и наши хозяйки не редко готовят такие кушанья. Ведь варёная сосисочка с горстью риса и небольшим количеством овощей — не что иное, как обычный салат. Просто мы не привыкли перемешивать его ингредиенты перед приготовлением.
Рецептов таких салатов тьма-тьмущая, однако, соединять сосиски с чем попало не стоит. Они будут прекрасно сочетаться с разными сырами, картофелем, помидорами, сладким перцем и цветной капустой. Белокочанная капуста, свежая морковь и варёная свекла в тандеме с сосисками не создадут шедеврального вкуса. Сосиски даже не стоит пробовать сочетать с фруктами и любыми морепродуктами.
Самое главное, при приготовлении салата с сосисками знать, что мясная составляющая блюда должна быть наивысшего качества. Так же важно понимать, что в зависимости от вида обработки сосисок будет меняться конечный вкус салата.
Многие кулинары, перед добавлением сосисок с салат, рекомендуют их обжарить до образования золотистой крочки.
Тогда еда будет иметь вообще неподражаемый вкус.
Салат с сосисками — классический рецепт
Как не странно, но классический рецепт салата с сосисками относится к разряду тёплых блюд. Его история началась много десятилетий назад, когда наши бабушки на своих кухнях готовили жаренную картошку с кусочками варёнки.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Варёное куриное яйцо — 1 шт.
- Вареные перепелиные яйца — 10 шт.
- Сосиски — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Маринованный огурец — 1 шт.
- Оливковое масло, горчица — по вкусу
Приготовление:
Картошку отвариваем в шкурке, после чего её нужно почистить, нарезать кубиком и обжарить до образования корочки на оливковом масле. Куриное яйцо шинкуем в мелкий кубик, а перепелиные продольно режем на две части. В кубик измельчаем огурец. Сосиски с луком обжариваем в сковороде где жарили картофель. Здесь каждый может включить свою фантазию и нарезать продукты по собственному усмотрению.
Подготовленные составляющие тёплого яства соединяем вместе, заправляем оливковым масло и добавляем совсем немного горчицы. Если блюдо покажется не достаточно солёным, его можно дополнительно посолить.
Салат с сосисками и рисом
Рис — универсальная крупа, не имеющая своего ярко выраженного вкуса. Именно из-за этого она прекрасно сочетается почти с любыми продуктами. В описанном ниже рецепте предлагается соединить рис с сосисками. Такое сочетание точно окажется удачным, ведь о нём было известно ещё в далёкие советские времена.
Ингредиенты:
- Сосиски — 2 шт.
- Рис — ½ стакана
- Зелёный маринованный горошек — ½ баночки
- Огурец солёный — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Оливковое масло, оливки — по вкусу
Приготовление:
Рис с сосисками отвариваем в отдельных ёмкостях, а потом остуживаем их и соединяем. При этом сосиски следует предварительно нарезать кругами. Потом добавляем к основным продуктам горошек и огурец с болгарским перцем. Овощи можно порезать как захочется, главное — не слишком крупно.
Все продукты перемешиваем и совсем слегка сбрызгиваем оливковым маслом. При желании готовое блюдо можно задекорировать кусочками чёрных оливок.
Салат «Баварский» с сосисками
Бавария — это один из регионов Германии в котором самое популярное блюдо — сосиски. В тех краях это мясное блюдо готовят по самым разным рецептурам. Независимо от вкусовых особенностей сосиски принято не просто есть, но и добавлять в разные салатики.
Ингредиенты:
- Сосиски — 3 шт.
- Помидор свежий — 2 шт.
- Сыр твёрдый — 150 гр.
- Лук зелёный — ½ пучка
- Соль, майонез — по вкусу
Приготовление:
Сосисочки отвариваем и нарезаем кружочками. Помидоры с сыром крошим в кубик среднего размерчика.
Если помидоры излишне водянистые, то у них следует удалить середину и взять не два, а три плода.
Лук, как всегда меленько шинкуем.
Теперь все эти гастрономические вкусняшки соединяем с солью и майонезом и перемешиваем. Настоящее баварское блюдо уже готово!
Горячий салат «Полная чаша»
Салат «Полная чаша» — блюдо, которое едят тёплым. В его составе присутствуют макароны и вот здесь следует быть внимательными.
Для такого салатика нужно использовать макароны исключительно из твёрдых сортов пшеницы. В противном случае блюдо не оправдает возложенных на него надежд.
Ингредиенты:
- Макароны — 350 гр.
- Сосиски — 2 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор свежий — 1 шт.
- Грибы маринованные — 100 гр.
- Консервированные кукуруза и горошек — по 50 гр.
- Маслины без костей — 15 шт.
- Оливковое масло — для заправки
Приготовление:
Макароны отвариваем с сосисками до готовности. Когда они остынут, сосисочки изымаем, нарезаем кружочками и отправляем обратно к макарошкам. Туда же добавляем кукурузу с горошком, колечки маслин и продольно нарезанные грибы. Помидор, огурец и перец перед добавлением в салат нарезаем кубиками.
После соединения всех компонентов, салатик должен быть слегка тёплым. Остаётся только сдобрить его оливковым маслом и можно приступать к еде!
Салат «Прелестница» с сосисками
Салат «Прелестница» — это натурально ресторанное блюдо. Что по вкусу, что по виду его нельзя назвать обычным. И всё это благодаря сочетанию в нём лайма и сыра гауда.
Ингредиенты:
- Жареные на гриле сосиски — 3 шт.
- Помидор свежий — 3 шт.
- Сельдерей — 1 стебель
- Лук фиолетовый — 1 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Листья салата — ½ пучка
- Сыр гауда — 100 гр.
- Оливковое масло, соль, перец, очищенные семечки — по вкусу
Приготовление:
Зажаренные и слегка остывшие сосиски нарезаем кружками. Помидоры и половину лайма с сельдереем шинкуем дольками, сыр — кубиками и добавляем всё это к сосискам. В ёмкость с имеющимися ингредиентами укладываем порванные руками листья салата, полукольца лука.
Остаётся перемешать продукты, сбрызнуть их сверху соком половины лайма, оливковым маслом, посолить, поперчить и присыпать семечками. Приятного аппетита!
Салат с сосисками и редисом
Редиска — именно тот корнеплод, который одним из первых поспевает после зимы. Его присутствие на столе — своего рода символ весны и пробуждения. Так почему же не соединить этот замечательный овощ с чем-то мясным, например, с сосисками.
Ингредиенты:
- Огурец свежий — 1 шт.
- Редиска — 5 шт.
- Сосиски — 1 шт.
- Вареные куриные яйца — 1 шт.
- Зелень — ½ пучка
- Сметана, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Чистенькие овощи нарезаем крупной соломкой, либо придаём им форму долек. Кто хочет, может измельчить эти растительные продукты в тонкую соломку. Потом отправляем к овощам яйцо и сосиски порезанные средним кубиком и измельчённую зелень. Очень желательно, если в таком салатике будет присутствовать зелёный лук.
Остаётся почти готовое блюдо посолить, поперчить, добавить сметаны и перемешать. Можно идти к столу! Всё готово!
Салат зелёный с сосисками
Суть такого салатика — интересная форма подачи. Его на стол следует ставить не перемешанным и без майонеза. Именно так он имеет неотразимый вид. Когда же дойдет дело непосредственно до его потребления, тогда уже каждый сам добавит себе майонеза и займётся перемешиванием.
Ингредиенты:
- Вареные сосиски — 2 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Консервированный зелёный горошек — ½ баночки
- Зелёный лук, листья салата, соль, майонез — по вкусу
Приготовление:
Огурчик очищаем от кожицы и нарезаем тоненькой соломкой. Вареным сосискам придаём форму кружков. Соединяем оба продукта в одной глубокой тарелке. Добавляем к ним небрежно порванные листья салата, измельчённый лучок и горошек. Всё следует посолить и перемешать, а можно и не перемешивать. Майонез для такого салата подаётся в отдельной пиале.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Гарниры Perfect Sausage
Какие гарниры лучше всего дополнить к колбасе?
Вам нужны гарниры, чтобы украсить ваш колбасный обед? Для многих сосиски представляют собой сытный и удовлетворительный вариант, когда дело доходит до взбивания чего-либо, от быстрых и простых рецептов приготовления на гриле и тушеного мяса до здоровых блюд с итальянскими колбасами, которые экономят время.
Как главный представитель группы белков, хорошо приготовленные колбасы обеспечат вас столь необходимым витамином B-12, железом и полезными жирами.Приготовление колбасных обедов — самое интересное, особенно с этими легкими и вкусными гарнирами, которые доступны по цене и готовы за считанные минуты.
Рецепт наших гарниров можно найти здесь:
Лучшие стороны для колбас
Когда дело доходит до обеда с колбасой, есть широкий выбор гарниров, которые могут украсить вашу трапезу. Некоторые из наших любимых блюд — это запеченная фасоль, сливочный пармезан-полента, тушеный перец и лук, жареный картофель барбекю и традиционный салат из капусты. Вы также можете сэкономить время и энергию, воспользовавшись этими легкими и простыми рецептами гарниров для любого ужина с колбасой:
1.Картофельное пюре с горохом и луком
Для приготовления гарнира вам понадобится:
.- 2 1/2 фунта красного картофеля, нарезанного кусочками по 2 дюйма
- 1 стакан сметаны
- Соль и перец
- 1 пакет объемом 10 унций замороженного горошка
- 8 столовых ложек сливочного масла
- 2 нарезанных лука
Как приготовить пюре с горохом и луком:
- Залейте картофель водой в большой кастрюле и доведите до кипения.
Добавьте около 2 чайных ложек соли и убавьте огонь до кипения примерно 20 минут, пока не сможете проткнуть картофель вилкой.
- Добавьте горох и готовьте еще 30 секунд. Осушать.
- Верните горох и картофель в кастрюлю.
- Добавить сметану, масло, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца к картофелю. Размять и добавить зеленый лук. Подавайте и наслаждайтесь!
2. Суп из жареной моркови и пастернака
Для приготовления гарнира вам понадобится:
.- 1 фунт моркови, очищенной и нарезанной кусочками 1/2 дюйма
- 1/2 фунта пастернака, очищенного и нарезанного кусочками 1/2 дюйма
- 1 желтая луковица, разрезанная на 4 части
- 5 столовых ложек оливкового масла
- Соль и перец
Как приготовить суп из запеченной моркови и пастернака:
- Разогрейте духовку до 400 ° F.
- Смешайте пастернак, морковь, 3 столовые ложки масла в большой сковороде.
- Добавьте к смеси 1 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца и перемешайте.
- Выложить овощи ровным слоем и постоянно помешивать. Жарьте до золотистого цвета около 45 минут.
3. Салат из фарро и брюссельской капусты
Для приготовления гарнира вам понадобится:
.- 1 лук-шалот, мелко измельченный
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка меда
- Брюссельская капуста 1 фунт с отделенными листьями
- 1/2 стакана фарро быстрого приготовления, приготовленного в соответствии с инструкциями на упаковке
Как приготовить салат из фарро и брюссельской капусты:
- В небольшой миске смешайте лук-шалот, лимонный сок, соль и мед.Оставьте на 7 минут или пока лук-шалот не станет мягким.
- В большой миске смешайте листья брюссельской капусты и фарро.
- Перемешайте винегрет и подавайте.
Найдите сосиски Premio в ближайшем к вам магазине
На протяжении четырех десятилетий Premio Foods страстно производила итальянские колбасы — традиция, которая продолжается в нашей семье и сегодня. Мы неустанно работаем над созданием традиционных итальянских фаворитов, а также этнических сортов, в том числе сытных пивных колбас, колбасы и чоризо.Вы можете не сомневаться, что в ассортименте более 40 сортов колбасы, и вы найдете то, что понравится всей семье.
Теперь мы предлагаем разновидности куриной колбасы с содержанием жира на 60% меньше, чем данные Министерства сельского хозяйства США для свиной и говяжьей колбасы. От тушеных блюд и закусок до первых блюд и рецептов завтраков — у нас есть все! Используйте наш инструмент поиска магазинов, чтобы найти сосиски Premio в ближайшем к вам магазине. Если вы думаете, что у вас есть отличный рецепт, который идеально подошел бы для нашего веб-сайта, примите его в одном из наших многочисленных конкурсов и получите шанс выиграть отличные призы!
Сковорода с картофельным маслом и колбасой с чесноком | Еда Кафе
Сковорода с картофельным маслом и колбасой с чесноком — это выигрышное сочетание комфортной еды и восхитительности. Просто приготовить и идеально подходит как гарнир или как сытный обед сам по себе.
Картофель прекрасно сочетается со многими вещами, вот еще несколько отличных рецептов с картофелем, которые вы обязательно должны попробовать: жареный картофель с чесноком и маслом, картофель с чесночным маслом и сливочными тосканскими курицей и картофелем. Каждый рецепт уникален и вкусен, и он станет дополнением к вашему репертуару рецептов.
Колбаса и картофель
Сковорода с картофельным маслом и колбасой с чесноком — одна из тех составляющих, которые можно подавать на завтрак, обед и ужин.Они отлично подходят как дополнение к большому семейному завтраку с яйцами, приготовленными в любом стиле, или как сытный обед во время кемпинга, и идеально подходят в качестве гарнира к ужину со свиными отбивными, стейком или даже сами по себе. Эта сковорода с картофелем и колбасой наполнена ароматом и удовлетворит даже самый голодный аппетит.
При всем смелом вкусе и богатстве этой сковороды я не могу назвать ее настоящим гарниром, но независимо от того, как вы хотите ее подавать, вам, вашей семье и друзьям она понравится. Я впервые съела картофель с чесночным маслом и колбасу, когда росла и поехала в лагерь. Мы готовили его на улице у костра, и от одного запаха у меня текли слюнки. Мало того, что это легко приготовить, картофель и колбаса так хороши вместе, что это действительно идеальное сочетание.
Что хорошо сочетается с колбасой и картофелем?
Если вы хотите подать это в качестве основного блюда, вот несколько замечательных блюд, которые вы можете подавать вместе с ним.
Копченая колбаса из свинины уже приготовлена?
Для этого рецепта я использую полностью приготовленную колбасу Андуй, которую можно есть в холодном виде.Однако я решил приготовить их, чтобы они были хрустящими снаружи и сочными внутри.
Можно ли приготовить картофель на сковороде?
Да. Просто добавьте 2-3 столовые ложки масла в сковороду на среднем огне и дайте ему растаять. Добавьте нарезанный кубиками картофель, часто переворачивая, и варите 8-10 минут, пока картофель не подрумянится и не станет мягким.
Как приготовить картофель с чесночным маслом и сковороду с колбасой?
- Начните с нарезки колбасы и картофеля и отложите в сторону.
- В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла до плавления, добавьте нарезанную колбасу и обжарьте, пока колбаса не подрумянится с обеих сторон, около 5-6 минут. Снимите со сковороды и отложите.
- В ту же сковороду добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки измельченного чеснока на среднем огне. Выложите картофель в сотейник и приправьте чесночной солью, кайенским перцем, приправой солью, луковым порошком и черным перцем. Начните готовить, часто переворачивая. Готовьте, пока картофель не подрумянится и не станет мягким, около 8-10 минут.Последние несколько минут добавить нарезанный лук и обжарить с картофелем.
- После того, как картофель и лук будут готовиться, снова добавьте колбасу в сотейник и готовьте еще 2 минуты, чтобы нагреть колбасу. Украсить мелко нарезанной петрушкой и подавать.
Вы ищете другие рецепты сковороды?
Итак, если вы хотите подать картофель с чесночным маслом и колбасу в качестве гарнира или основного блюда, вы не ошибетесь. Они будут восхитительны на вкус и станут прекрасным дополнением к любому блюду.
Сковорода с картофельным маслом и колбасой с чесноком
Урожайность: 5-6 порций
Общее время: 30 минут
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Сковорода с картофельным маслом и колбасой с чесноком — это выигрышное сочетание комфортной еды и восхитительности. Просто приготовить и идеально подходит как гарнир или как сытный обед сам по себе.
Состав:
- Пакет 1 8 унций красного картофеля, разрезанного на четвертинки
- 1 мешок маленького золотого картофеля на 8 унций, разрезанный на четвертинки
- 2 упаковки колбасы Andouille по 14 унций, нарезанных кубиками
- 1 тонко нарезанная луковица
- 3 столовые ложки сливочного масла, разделенных на части
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 1 ч.
л. кайенского перца
- 1/2 ч.л. лукового порошка
- 1/2 ч.л. соли приправы
- 1/2 ч.л. черного перца
- нарезанная петрушка для украшения (по желанию)
Направления:
- В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла до тех пор, пока оно не растает, добавьте нарезанную колбасу и обжарьте, пока колбаса не подрумянится с обеих сторон, примерно 5-6 минут.Снимите со сковороды и отложите.
- В ту же сковороду добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки измельченного чеснока на среднем огне. Выложите картофель в сотейник и приправьте чесночной солью, кайенским перцем, приправой солью, луковым порошком и черным перцем, перемешайте, чтобы добавить все специи. Начните готовить, часто переворачивая картофель. Готовьте, пока картофель не подрумянится и не станет мягким, около 8-10 минут. Последние несколько минут добавить нарезанный лук и обжарить с картофелем.
- После того, как картофель и лук будут готовиться, снова добавьте колбасу в сотейник и готовьте еще 2 минуты, чтобы нагреть колбасу. Украсить мелко нарезанной петрушкой и подавать.
Все изображения и текст © The Food Cafe.
30+ лучших гарниров барбекю — здоровые стороны для блюд на гриле
Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.
Нарезанные салаты и свежие фрукты являются прекрасным дополнением ко многим блюдам, приготовленным на гриле, но иногда для завершения трапезы нужны более сытные стороны.Мы рекомендуем сбалансировать несколько простых свежих сторон с одним или двумя гарнирами, приготовленными или приготовленными на гриле. Вот более 30 наших любимых блюд, в том числе все, от жареной капусты и чесночного риса до красочного летнего запеканки из тыквы, которые хорошо сочетаются с ужином на гриле.
1. Кукуруза для горячей медовой масляной ванны
Масляная кукуруза для ванн — это не только восхитительно (и просто в горшочке), но и простой способ заранее приготовить кукурузу. Кукуруза для масляной ванны просто варится в воде, заправленной молоком, маслом и солью.После этого можно приправить самые разные. Тем не менее, специи и мед в этом рецепте особенно хорошо сочетаются с дымными блюдами на гриле.
Рецепт: Горячая кукуруза для ванны с медом и маслом
2. Сладкий картофель на гриле
Сладкий картофель действительно стоит нарезать ломтиками и приготовить на гриле — особенно если вы любите дополнительный сладкий картофель для приготовления еды. Они такие же вкусные, как и красивые.
Рецепт: Сладкий картофель на гриле
3.Easy Buttery Garlic Rice
Хотите знать, чего не хватает вашему белому рису? У нас есть ответ: куча масла и тонкая стружка идеально прожаренного чеснока. Один кусочек этой простой стороны, и вы убедитесь в этом сами.
Рецепт: Рис с чесноком Easy Buttery
4. Кукуруза в початках
Кукуруза в початках — один из основных продуктов летних кулинарии. Вы можете приготовить его на гриле, но иногда мы предпочитаем готовить его на плите. Выбор дилера! В любом случае, не забудьте добавить много масла и соли, когда принесете его на стол.
Рецепт: Как приготовить кукурузу в початках
Хотя это не требует приготовления, эта простая сторона гораздо вкуснее, если вы дадите ей немного времени в холодильнике. Чем дольше ингредиенты сидят вместе, тем сильнее впитывается аромат бобов.
Рецепт: Маринованная белая фасоль
6. Жареная брокколи с чесночным вкусом
При обжарке брокколи она становится немного хрустящей и пропитанной чесночным вкусом. Конечно, вы всегда можете добавить лимонный сок или немного кайенского перца, чтобы оживить его.Хотите еще больше идей? Попробуйте это.
Рецепт: Брокколи, запеченная с чесноком
7. Супер-хрустящие, запеченные в духовке картофель-фри со спаржей
Бургер и картофель фри — легкая задача, когда вы едете куда-нибудь, но когда у вас есть домашняя площадка Преимущество, попробуйте партию этого картофеля фри со спаржей. Хрустящее покрытие из панировочных сухарей — настоящее откровение. Готовы поспорить, вы никогда не вернетесь к своим старым рецептам со спаржей.
Рецепт: Как приготовить супер-хрустящие, запеченные в духовке фри со спаржей
8.Хрустящие картофельные чипсы с солью и уксусом
Для всех, кто любит картофельные чипсы с солью и уксусом, этот рецепт является усовершенствованной версией, подходящей для компании. По возможности используйте молодой картофель и постарайтесь не есть его целиком, пока он не попадет на обеденный стол.
Рецепт: Хрустящий картофель с солью и уксусом
9. Салат с лапшой из цуккини
Этот супер свежий салат — простой способ добавить немного зелени к столу. Он смешан с острой сладко-острой заправкой и достаточно универсален, чтобы сочетаться с любым блюдом, которое вы готовите.Это хороший повод приобрести спирализатор (или купить его самостоятельно), хотя во многих магазинах уже есть готовые зудлы.
Рецепт: Салат с охлажденной лапшой из цуккини
Давайте на мгновение похвалим простоту: в простой кучке салата, приготовленной на ранчо, есть что-то классическое и восхитительное, чтобы пойти с гамбургером или жареным цыпленком. Когда это то, к чему вы настроены, эта простая домашняя заправка для ранчо сделает ее максимально вкусной.
Рецепт: Quick Ranch Dressing
11. Хрустящий картофель фри из авокадо
Спаржа — не единственный необычный овощ, который можно превратить в жаркое. Эти ломтики авокадо хрустящие снаружи, сливочные внутри и совершенно неотразимы.
Рецепт: Как приготовить хрустящие запеченные фри из авокадо
12. Лапша из охлажденных огурцов с кунжутным соусом
Еще одна причина использовать этот спирализатор с пользой: эта холодная лапша из огурцов.Заправка из рисового уксуса и кунжутного масла придаст ей идеальный импульс, чтобы сделать вашу еду светлее.
Рецепт: Лапша из охлажденных огурцов с кунжутной заправкой
13. Легкий и легкий салат из брокколи
В то время как это красочное блюдо требует смородины, ее не всегда легко найти — идеально подходят изюм и сушеная клюква замены.
Рецепт: Легкий и легкий салат из брокколи
(Изображение предоставлено Лорен Воло)
14.Summer Squash Succotash
Если вы перегружены кабачками, летними кабачками и помидорами, эту легкую и свежую смесь можно подавать на ужин.
Рецепт: Summer Squash Succotash
15. Медленно приготовленные бобы для сидра
Это не было бы кулинарией без фасоли. Этот обновленный рецепт печеной фасоли может занять немного больше времени, чем открытие банки, но мы гарантируем, что результат того стоит. Принесите их на следующий обед или ужин, и вы станете героем вечеринки.
Рецепт: Медленно приготовленные бобы из сидра
16.

Если вы хотите что-то более изысканное для кулинарии с друзьями, выберите эти жареные рулетики из кабачков. Их несложно собрать, но похоже, что вы потратили на них весь день. В нашей книге это беспроигрышный вариант.
Рецепт: Роллапы из кабачков на гриле с рикоттой и травами
17. Пакеты из сырного картофеля на гриле
Хотите гарнир, который можно приготовить на гриле и который требует минимальной очистки? Эти сырные картофельные пакетики — ответ.Вы можете приготовить их, пока котлеты для бургеров остывают, а затем жарить на гриле вместе с мясом.
Рецепт: сырных картофельных пакетиков на гриле
18. Жареные на гриле дольки капусты с пикантной лаймовой заправкой
Может быть, выложить капусту на гриль не в первую очередь, но поверьте нам — вы захотите попробовать рецепт приготовления. Пряная, цитрусовая заправка идеально дополняет слегка обугленные дольки.
Рецепт: Дольки жареной капусты с острым лаймовым соусом
19.Жареный перец шишито
Жареный или приготовленный на гриле перец шишито — одна из наших любимых вещей лета. Обугленная кожура, мягкий вкус большинства перцев (с добавлением нескольких острых) — нам мало. Подавайте их как закуску или гарнир.
Рецепт: Как поджарить перец шишито
Мало что может сделать лето лучше, чем классический салат из трех бобов. Сочетания текстур и ароматов в кисло-сладкой уксусной заправке достаточно, чтобы завершить любой летний обед.Мы рекомендуем приготовить достаточно, чтобы на следующий день вы смогли съесть остатки за обедом.
Рецепт: Салат из трех бобов
Если в вашем саду на заднем дворе или в CSA есть много кабачков и кабачков, то это запеченное блюдо — идеальный ответ. Кроме того, поскольку вы будете готовить на гриле на улице, вам не придется беспокоиться о том, что кухня нагревается от духовки.
Рецепт: Запеченная летняя тыква
22. Пряный жареный картофель в духовке с чесночным спредом
Конечно, мы бы никогда не отказались от картофеля фри, который подают вместе с гамбургером, но мы хотели бы немного оживить его.В этом рецепте жарки в духовке добавлен сумах, лимонная специя, часто встречающаяся в средиземноморской кухне, а кетчуп заменен на восхитительный чесночный спред. Ваш стейк был бы очень доволен, если рядом с ним будет лежать их куча.
Рецепт: Пряный жареный картофель в духовке с чесночным спредом
23. Грибы, запеченные в чесночном маринаде
25. Замороженная брокколи, запеченная в духовке
Если вы еще этого не сделали, этот гарнир подойдет для измените правила игры за ужином.Только не забудьте начать с раскаленной духовки.
Рецепт: Замороженная брокколи, запеченная в духовке
26. Горошек с лимоном Мейера и мятой
По общему признанию, это немного необычный выбор для гамбургеров, но это идеальная пара для гамбургера из морепродуктов или любого другого блюда. рыба на гриле благодаря сочетанию лимона и мяты.
Рецепт: Горошек с лимоном Мейера и мятой
27. Огурцы с солью и уксусом
Эти быстро замаринованные огурцы являются идеальным контрапунктом для сочных, тяжелых гамбургеров и стейков.И сделать их совсем несложно.
Рецепт: Огурцы с солью и уксусом
Это хрустящее греческое блюдо, вдохновленное рубленым салатом, начинается с того, что овощи измельчаются на небольшие кусочки, чтобы они соответствовали маленькой лапше. Вы будете благодарить нас, когда будете есть это с шаткой бумажной тарелки на заднем дворе.
Рецепт: Греческий салат из пасты
29. Идеальный салат из кабачков на гриле
Пока вы разожгли гриль, добавьте пучок цукини, чтобы приготовить этот легкий салат.Теплые ломтики впитывают пикантную заправку из орегано, а фета добавляет дозу соленого вкуса.
Рецепт: Самый лучший салат из кабачков на гриле
30.

Откажитесь от обычного рецепта салата из макарон в пользу этого обновленного. Он битком набит обжаренной брокколи, рассыпчатой фетой и солеными оливками. Прекрасно сочетается с гамбургерами или жареной курицей.
Рецепт: Салат из макаронных изделий из брокколи и фета
В качестве бонуса этот салат оставит у вас много остатков на завтрашний обед.
Рецепт: Салат из киноа Tex-Mex
32. Дерзкая лапша из огурцов и чили-чеснока
Кукурузный салат на гриле с фермерскими колбасами барбекю
Кукурузный салат на гриле с фермерской колбасой барбекю — легкий летний ужин или полезный гарнир. Разожгите барбекю и приготовьте кукурузный салат на гриле всего за 20 минут. Это будет огромный успех за столом!
Я знаю, что в последнее время засыпаю вас множеством жареных рецептов, но ничего не могу с собой поделать.Вы не против? Просто я не могу придумать лучшего способа приготовить ужин летом, чем разжечь гриль.
- Все, что вы проводите на гриле, наполняется восхитительным ароматом дыма.
- Не нужно включать духовку, если в вашем доме уже миллион градусов.
- Нет посуды! Хорошо, почти нет посуды.
- На гриле все вкуснее.
Говоря о четвертом месте в списке, вы действительно можете приготовить барбекю где угодно.Обычно я думаю о том, чтобы бросить стейки или дымки на гриль, но все виды овощей (например, кукуруза!) И даже фермерские колбасы могут получить восхитительный дымный макияж после нескольких минут живого огня любви.
В этом салате из кукурузы на гриле есть немного всего, что я хочу в салате:
- Хрустящий сельдерей и сладкий перец
- Кукуруза, запеченная на гриле
- Сливочный авокадо
- Вкусная и слегка пикантная заправка
- Небольшие кусочки колбасы в упаковке
Я приготовил этот рецепт как гарнир, но его очень легко съесть в качестве быстрой и легкой еды в будние дни. Представьте себе это: вы приходите домой с работы. Ты голоден. Вы устали. Затем, через 20 минут, вы сидите на своей террасе с холодным пивом в руке и тарелкой кукурузного салата на гриле перед вами. Круто, правда ?!
Недавно я объединился с Grimm’s Fine Foods, местной канадской компанией, которая предлагает высококачественные мясные продукты, сыры, закуски и лепешки, а также обертывания. Идея заключалась в том, чтобы создать несколько разных рецептов, используя некоторые из их продуктов и мое барбекю.
Мне прислали кулер, полный дыма, сардельки и сосисок.Ребята, я даже не знаю, что сказать, кроме «Они были УДИВИТЕЛЬНЫМИ!» Извини, что на тебя так орал, но все, что я пробовал, было чертовски хорошо.
Фермерская колбаса, которую я использовала в этом рецепте, очень вкусная. Если вы хотите немного тепла во время ужина, вы всегда можете поменять его на Халапеньо Гримма и Смоки из Моцареллы.
Знаешь, я всегда сначала расскажу тебе о том, какой вкус у чего-то, но Grimm’s — это нечто большее, чем просто вкусная еда.
- Многие продукты Grimm не содержат глютен, сою и лактозу.Это означает, что все ваши друзья и семья смогут насладиться вашим застольем.
- Grimm’s использует в своих продуктах ингредиенты премиум-класса, чтобы вы чувствовали себя комфортно во время еды.
- Grimm’s — канадская компания, и, поскольку я тоже канадец, я думаю, что это довольно круто.
- Они предлагают одному счастливому победителю кулер с их продуктами И набор для барбекю… как это здорово? !!
Убедил ли я вас еще попробовать их?
Не забудьте подписаться на информационный бюллетень «БЕСКОНЕЧНОЕ ПИТАНИЕ» БЕСПЛАТНО, чтобы получать полезные и вкусные рецепты каждую неделю + нашу кулинарную книгу!
Еще больше вкусных рецептов на гриле
РаспечататьОписание
Кукурузный салат на гриле с фермерской колбасой барбекю — легкий летний ужин или полезный гарнир.Разожгите барбекю и приготовьте кукурузный салат на гриле всего за 20 минут. Это будет огромный успех за столом!
Шкала 1x2x3x
Состав
Для перевязки:
- Цедра 1 лайма
- 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока, примерно от ¼ апельсина
- 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма, примерно из 1 лайма
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
- 1 столовая ложка мелко нарезанной мяты
- 1 чайная ложка протертого перца чипотле в соусе адобо
- ½ чайной ложки меда
- Морская соль и свежий треснутый перец по вкусу
Для салата:
- 1 красный перец, нарезанный кубиками
- 1 апельсиновый перец, нарезанный кубиками
- ¼ чашка тонко нарезанного красного лука
- ½ стакана разрезанных пополам помидоров черри
- 3 початка кукурузы
- 4 раунда фермерской колбасы Гримма
- 1 чайная ложка растительного масла
- 1 большой авокадо, нарезанный кубиками
Инструкции
- Разогрейте барбекю до средней или высокой температуры.
- Поместите все ингредиенты для заправки в большую миску и хорошо перемешайте. Добавьте красный и оранжевый перец, красный лук и помидоры черри и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
- Слегка смажьте початки кукурузы и фермерские колбасы Гримма растительным маслом. Положите их на барбекю и жарьте 10 минут, перевернув колбасу один раз, а кукурузу несколько раз. Снимите их обоих с гриля.
- Нарезать «Фермерские сосиски Гримма» кубиками и добавить в салатник.
- Осторожно срежьте зерна кукурузы с початков и добавьте их в салатник.Добавьте авокадо и перемешайте, чтобы все хорошо покрылось.
Банкноты
Это отличный салат для барбекю, так как он может сидеть не менее часа без потери качества
Колбаса и перец на гриле — Домашний американский повар
Я много думал о том, почему мне нравится готовить.
Конечно, есть не одна причина, но есть кое-что, к чему я постоянно возвращаюсь: я люблю готовить, потому что это делает других счастливыми.
Мне нравится наблюдать за реакцией моих собеседников, когда они кусают, улыбаются, бормочут что-то комплиментарное или просто кивают и продолжают есть.
Иногда высшая похвала — замолчать полные рты в тишине.
Это не так альтруистично, как кажется — приготовление пищи для других помогает мне чувствовать себя хорошо. Конечно, это тяжелая работа для чьей-то пользы, но она наполняет мое сердце не меньше, чем чей-либо желудок.
Итак, я решил разработать исключительный рецепт колбасы и перца.
Нет лучшего способа подружиться, чем подать на ужин ароматное и сочное дымное мясо в удобной форме хот-дога.
Заправленные в мягкую булочку и наполненные уксусом, вареньем перцем, луком и вялеными помидорами для неожиданного полного вкуса, жареные колбасы и перец — лучшая еда для толпы.
Люди приходят уже готовые поесть, а я прихожу с радостью их накормить.
Что подавать с итальянской колбаской на гриле Мой любимый гарнир к колбасе и перцу — это простой салат из арбуза с фетой, мятой, небольшим количеством оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца. Охлаждающая сладость арбуза дополняет огненный вкус колбас, в то время как сливочная фета и ароматная мята предлагают текстуру и аромат, которых в противном случае не было бы в этом рецепте. Если этот сладко-соленый салат вам не нравится, вот еще несколько вариантов гарнира:
Лучший способ приготовить сосиски на гриле — начать с того, что тушить их в воде на плите до полного приготовления, а затем бросить на горячий гриль в течение нескольких минут, пока они не станут слегка обугленными и бронзовыми.
Варка на медленном огне гарантирует, что сосиски не высохнут на гриле, а полное их приготовление перед приготовлением на гриле также помогает предотвратить возгорание. Тушение перед приготовлением на гриле — определенно дополнительный шаг, так что можете пропустить. Если вы пропустите этот шаг, просто сначала обжарьте сосиски на слабом огне, а затем готовьте на более горячей части гриля.
Техника, которая не подлежит обсуждению, — это перемешать теплый перец и лук со свежим тертым чесноком, красным винным уксусом, оливковым маслом и большим количеством соли. Соки сладкого перца смешиваются с маслом и уксусом, образуя эмульгированную, похожую на соус, оболочку на овощах, которая делает их достаточно хорошими, чтобы их можно было есть самостоятельно.
Это далеко от недоваренных водянистых перцев без приправ, которые обычно идут с жареными колбасами и перцем.
Вместо обязательного овощного сопровождения перец и лук становятся яркими партнерами мясного отруба высшего сорта.
Мясо на гриле и дом, полный голодных друзей, создают идеальный сценарий для счастливого конца, и это та предсказуемая сюжетная линия, которая беззастенчиво нравится каждому повару.
Поместите сосиски в большую сковороду на плите и залейте водой до тех пор, пока сосиски не станут почти полностью погруженными. Увеличьте огонь до средне-сильного и варите, пока вода не закипит, затем уменьшите огонь до среднего, чтобы поддерживать кипение.Готовьте сосиски около 10 минут, переворачивая на полпути, до полной готовности. Переложите сосиски на гриль и жарьте со всех сторон, пока не появятся следы гриля, еще примерно 3 минуты. Внутренняя температура колбас должна быть в пределах 160-165 ℉. Снимите с гриля и дайте постоять минимум 5 минут перед подачей на стол. Тем временем добавьте на гриль лук и перец. Готовьте, переворачивая каждые 5 минут или около того, пока овощи не станут мягкими и не обугрится, 18–22 минуты.Уменьшите огонь на гриле (или перейдите к более холодной части гриля), если они начинают обугливаться слишком быстро. В большой жаростойкой миске взбейте тертый чеснок, вяленые помидоры, оливковое масло и уксус. Слегка охладившись, отрежьте корень, чтобы разделить лук дольками и нарезать перец и лук продольными полосками.Переложите овощи в миску с чесноком, помидорами, маслом и уксусом. Обильно приправить солью и перцем. Хорошо перемешайте. Попробуйте и настройте приправу. Подавайте смесь колбасы и перца, сложенную в булочки, и наслаждайтесь! Если вы наслаждаетесь летним вечером на гриле, розовое и слегка охлажденные, более легкие красные вина вам точно понравятся.Несушенный немецкий рислинг поможет сбалансировать пряность, а немецкий Пино Блан с высоким содержанием кислоты поможет сбалансировать сладость перца. Для более смелого и острого сочетания попробуйте сицилийский красный или сира из Калифорнии. Состав
оливковое масло первого холодного отжима
Инструкции
2 Вы хотите, чтобы они были абсолютно нежными, не подгоревшими снаружи и хрустящими внутри. Снимите с гриля и отложите в сторону.
Банкноты
Куриные колбаски и овощи на гриле
Куриные колбаски и овощи на гриле — идеальный здоровый 15-минутный летний ужин с восхитительными бальзамическими овощами.Перейти к рецепту keyboard_arrow_down
285 КАЛОРИЙ 21 г УГЛЕВОДОВ 13 г ЖИРОВ 20 г БЕЛКА
7 Зеленый
7 Синий
7 Фиолетовый
MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!
Рецепт жареных куриных колбас и овощей
Эти простые куриные колбаски с овощами на гриле — это блюдо, которое мы постоянно едим в теплые месяцы, так как оно готово в кратчайшие сроки и обладает таким большим вкусом. Я люблю подавать его отдельно, с большой миской этой пасты с томатным соусом No Cook или просто с хорошим салатом Цезарь.
Лето — это жаркое время года, и иногда самые простые блюда оказываются самыми вкусными. Эти простые жареные колбасы и овощи — одно из наших любимых блюд летом, и оно готово менее чем за двадцать минут. Все, что для этого требуется, — это ароматные сосиски из курицы или индейки, кучка сезонных овощей, свежий базилик, оливковое масло и бальзамический уксус.
Все быстро обжаривается на гриле, чтобы придать аромат дыма, а затем все вместе получается сытное, полезное и очень вкусное блюдо.Если вы хотите добавить крахмал в блюдо, подумайте о том, чтобы быстро приготовить картофель в микроволновой печи (или кипятке) и также добавить его в смесь. Потому что картофель на гриле потрясающий.
Теперь, когда дело доходит до выбора колбасы для этого рецепта, вы не ошибетесь. Обычно я ищу колбасы, в каждой из которых содержится около 160 калорий, и, как правило, предпочитаю более средиземноморский вкус, поскольку они хорошо сочетаются с базиликом и бальзамическим уксусом. Но мы приготовили это блюдо и с острыми сосисками, и оно получается очень вкусным.Некоторые из моих любимых куриных сосисок — это вяленые помидоры, острые итальянские блюда, шпинат и фета, а также жареный чеснок.
Что касается овощей, их тоже можно смешать. Зеленая фасоль, спаржа. артишоки, болгарский перец, брокколи и цветная капуста отлично подходят для приготовления на гриле. Обычно я беру все, что есть в холодильнике. Наконец, как вы уже догадались, вы также можете смешать травы. Вместо свежего базилика попробуйте розмарин, тимьян, орегано, петрушку или кинзу.И если вы похожи на меня, вы не будете дважды думать, чтобы посыпать все свежим пармезаном, козьим сыром или сыром фета.
Советы по приготовлению куриных сосисок и овощей на гриле
- Большинство куриных колбас поставляются предварительно приготовленными, поэтому их не нужно долго готовить на гриле. Однако, если вы в конечном итоге купите сырые сосиски, им понадобится немного больше времени на гриле.
- Овощи готовятся на гриле очень быстро, и они могут быть от идеально приготовленных до подгоревших. Следите за овощами, чтобы они не подгорели.И постарайтесь нарезать все однородной толщины, чтобы они готовились за одинаковое количество времени.
- Измените вкусы в этом рецепте, заменив куриные колбаски, овощи и зелень. Комбинации практически бесконечны, а ужин всегда готов примерно через двадцать минут.
- Когда дело доходит до гарниров, я больше всего люблю готовить картофель на гриле. Просто обжарьте картофель в микроволновой печи, затем смешайте его с оливковым маслом, солью и перцем и бросьте на гриль.Вы также можете приготовить кус-кус, киноа, рис, рис с цветной капустой или просто хороший большой салат.
Как долго вы готовите куриные колбаски на гриле?
С момента публикации этого рецепта у меня появилось много вопросов о том, как жарить куриные колбаски на гриле. Вот краткое руководство.
- Сырые куриные колбаски: приготовить сырые колбаски на гриле непросто, так как можно легко обжечься снаружи, оставив внутреннюю часть сырой. Один из вариантов — отварить сосиски в кипящей воде перед их приготовлением на гриле.Затем им просто нужно пару минут на гриле, чтобы кожа стала хрустящей. Вы также можете полностью обжарить сосиски на гриле, но их нужно часто переворачивать, чтобы они не подгорели. Вообще говоря, им потребуется по 6-8 минут на каждую сторону.
- Готовые куриные колбаски: помните, что когда вы покупаете готовые куриные колбаски, все, что вы делаете, — это разогреваете их и добавляете отметины для гриля. Они занимают около 3-4 минут на каждую сторону.
Ищете другие рецепты приготовления на гриле?
Вот некоторые инструменты и продукты, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:
- Высококачественный бальзамический уксус: Поскольку бальзамический уксус является одним из основных вкусовых добавок в этом рецепте, очень важно выбрать высококачественный, который будет упакован в аромат и привнести нужное количество сладости и терпкости.Это не значит, что вам нужно тратить целое состояние. Лично я обычно покупаю бальзамический уксус Whole Foods 365 Aged Balsamic Vinegar и наслаждаюсь этим и этим.
- Я готовил овощи прямо на гриле, но для овощей меньшего размера я люблю использовать корзину для гриля. Вот тот, который у меня есть, он прослужил много лет и его довольно легко чистить.
Он идеально подходит для приготовления небольших овощей или чего-нибудь еще, что может упасть через решетку.
- Что касается куриных колбас, я обычно покупаю Aidell’s или Applegate.Я считаю, что мне нравятся их вкусы, и мне нравится то, что они менее обработаны и более натуральны, чем многие другие бренды на рынке.
10 гарниров для кулинарии, которые можно приготовить в кратчайшие сроки
Готовитесь к семейному воссоединению, непринужденному обеду или импровизированной встрече? Откиньте свой старый запасной гарнир к бордюру и попробуйте одну (или несколько!) Из этих 10 восхитительных кулинарных составляющих, которые добавляют захватывающий дух традиционным рецептам. Бонус: они готовят за 30 минут или меньше, что позволяет быстрее выйти из кухни на вечеринку.
1. Не тот старый картофельный салат
Есть причина, по которой картофельный салат — обычное дело на вечеринках: это классика, которую все любят! Наша версия экономит ваше время от чистки картофеля по-русски за счет использования красного картофеля. Пикантная итальянская заправка, оливки и копченая колбаса Экриха вместе создают пикантную сторону.
2. Салат из шпината с протеиновым пуншем
Избавьтесь от салата айсберг и порадуйте гостей этим богатым белком и богатым витаминами салатом из шпината.Выложите его в форму для запекания, а по прибытии добавьте заправку из йогурта. Получите рецепт.
3. Закуски и сладкие копченые колбасы
Давний фаворит закусок, коктейльные копченые сосиски Lil ’Smokies — отличный гарнир. Этот простой в приготовлении рецепт сочетает в себе жаркое и сладкое, и его приготовление занимает менее 15 минут! Если у вас есть больше времени, попробуйте смоки с беконом и коричневым сахаром, чтобы получить еще одно сладкое и соленое сочетание.
4.Начинка Frittata
Кто сказал, что завтрак нельзя есть в любое время дня? Наша фриттата из копченой колбасы и шпината станет сытным гарниром или даже при желании может служить основным блюдом. Сверху посыпьте сыром, чтобы добавить еще более насыщенный вкус.
5. Сытная, очень жирная рисовая запеканка
Желтый рис, горох, красный перец, зеленые оливки, лук и хлопья красного перца вместе добавляют пикантности копченой колбасе Экриха, делая ее вкусной и сытной стороной, которая взбивается почти мгновенно! Получите наш рецепт запеканки из обжаренной копченой колбасы с желтым рисом.
6. Освежающие дольки лаваша
Эти дольки копченой колбасы и лаваша вызывают такое привыкание, что они исчезнут раньше, чем вы поставите тарелку! Соус из свежего огурца и йогурта придает ароматной копченой колбасе и швейцарскому сыру совершенно новую освежающую сторону.
7. Вкусный салат из тако
Тако сочетают в себе одни из лучших вкусов. В этом салате черная фасоль, листья салата, кукуруза, помидоры, лук и авокадо дополняют копченую колбасу, создавая пикантное блюдо.Добавьте чипсы из тортильи, и готово к фиесте.
8. Копченая колбаса и сырные крекеры
Простые и такие восхитительные, эти укусы из копченой колбасы обязательно станут хитом. В конце концов, кто устоит перед крекерами с копченой колбасой Экриха и плавленым сыром? Откройте для себя больше вкусовых комбинаций, сочетая различные сорта сыра и крекеров с вашей любимой копченой колбасой Экриха.
9. Лучшие свиньи в одеяле
Эти вкусные, легкие и удобные для детей смоки Экрич Лил, завернутые в теплое печенье из пахты, заставят всех вернуться на секунды и третьи.Почему они самые лучшие? Попробуйте и узнайте!
10. Макароны с сыром и копченой колбасой
Пикантная копченая колбаса, сливочные макароны с сыром и восхитительная зелень капусты добавляют изюминку в эту южную классику, которая обязательно понравится всей вашей семье.
Нам бы очень хотелось увидеть, как вы использовали копченую колбасу Экриха в своем любимом гарнире для вечеринки.


Рецепты кулинария: Кулинарные рецепты с фото, пошаговые рецепты блюд с фотографиями
Кулинарные рецепты блюд с фото, пошаговые рецепты приготовления блюд от Гранд Кулинар Салат «Нисуаз» с консервированной горбушейАвтор: Food NetworkПросмотры: 0 Эта версия популярного средиземноморского салата «Нисуаз» покорит вас простотой приготовления, доступными …
Кулинарные рецепты блюд с фото, пошаговые рецепты приготовления блюд от Гранд Кулинар
Салат «Нисуаз» с консервированной горбушей
Автор: Food NetworkПросмотры: 0
Эта версия популярного средиземноморского салата «Нисуаз» покорит вас простотой приготовления, доступными ингредиентами, сочетанием вкусов и текстур. Он получается очень сытным и питательным, с…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 446
Лосось на кедровой доске с салатом «Цезарь»
Категории: Основные блюда, Рыба, Гриль, Рыба, Овощи, фрукты, Выпечка, Салаты, Листовые, С хлебом, .Автор: Food NetworkПросмотры: 3
Основа этого полноценного салата «Цезарь» с лососем – лёгкая заправка, приготовленная из основных продуктов кладовой. Его вкус усиливается благодаря жарке всех ингредиентов на гриле (даже листового. ..
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Капкейк «Букет малины»
Автор: Food NetworkПросмотры: 6
В этом рецепте представлена идея украшения капкейков. Испеките кексы по своему любимому рецепту, покройте белой глазурью (примерно 2 ст. л. глазури на капкейк) и украсьте букетиком из жевательного…
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Сырная полента и мясное рагу с кусочками помидоров за 15 минут
Автор: Food NetworkПросмотры: 2
Это быстрое домашнее мясное рагу наполнено овощами и тушится всего на несколько минут дольше, чем уходит на разогрев полуфабриката из банки. Мелко порубленные овощи в кухонном комбайне значительно…
Время: 15 мин. Сложность: легко
Порций: 4
Тайваньское ананасовое пирожное
Просмотры: 2 Содержание рецепта:В этих вкусных песочных пирожных нежное и тающее во рту печенье обволакивает сладкую и липкую ананасовую начинку. Их часто пекут и дарят на Китайский Новый год, но они не менее популярны в течение…
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 15 пирожных
Мини-пирожные «Красный бархат» с молочной глазурью
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 6 Содержание рецепта:
Обычно «Красный бархат» вызывает ассоциации со сложным многослойным тортом, с которым отлично справится только опытный кондитер. Но с этим рецептом от Ри Драммонд вы сможете в полной мере насладиться…
Время: 1 час. Сложность: легко
Количество: 24 пирожные
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Автор: Food NetworkПросмотры: 8
Этот быстрый и вкусный врап включает в себя все традиционные компоненты сытного завтрака: лепёшку, яичницу, шпинат, сыр и ветчину. Всё готовится на одной сковороде на скорую руку. Готовую лепёшку с…
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Яйцо пашот без хлопот
Автор: Food NetworkПросмотры: 7
Яйца пашот могут заставить понервничать даже самого опытного повара. Не прилипнут ли они ко дну кастрюли? Как не разбить желток? Как понять, что они готовы? Вдобавок ко всему яйца не всегда готовы…
Время: 10 мин.
Пирожные «Наполеон» из бананового хлеба
Автор: Food NetworkПросмотры: 9 Содержание рецепта:
Превратите банановый хлеб в изысканно оформленное слоёное пирожное с кремом, украшенное банановыми чипсами. Для этого десерта хлеб нужно испечь в большой форме, чтобы получился тонкий корж. Четыре…
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 17 пирожных
Банановый хлеб с Нутеллой
Автор: Food NetworkПросмотры: 17
В этом десерте вас ждёт восхитительное сочетание банана, шоколада и фундука. Банановый хлеб получается в меру влажным, мягким и очень ароматным. Внутри вас ждёт жидкая прослойка из Нутеллы….
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 — 10
Банановый хлеб с кунжутом и корицей
Автор: Food NetworkПросмотры: 20
Кунжутная паста тахини вместе с семенами кунжута придаёт банановому хлебу приятный ореховый привкус. Вместе с бананом и растительным маслом она также делает хлеб приятно влажным и мягким. Используйте…
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6 — 8
Банановый хлеб с чизкейком внутри
Автор: Food NetworkПросмотры: 20 Содержание рецепта:
Банановый хлеб и крем из сливочного сыра – это беспроигрышная комбинация для вкусного повседневного десерта. Слой чизкейка выкладывается на поверхность теста и ножом закручивается непосредственно…
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 кекс
Банановый хлеб из 3 ингредиентов
Автор: Food NetworkПросмотры: 15
Банановый хлеб – это популярный в Америке сладкий кекс. Для красивого и такого простого в приготовлении бананового хлеба вам понадобится всего три основных доступных ингредиента: бананы, яйца и…
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Креветки с чесноком на шпажках
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 43 Содержание рецепта:
Для этой быстрой закуски из креветок вам не придётся разжигать гриль или мангал, но на шампурах она выглядит очень эффектно! Чего только стоит аппетитная липкая медовая глазурь с чесноком, острым…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Боул с курицей, печёными овощами и киноа
Просмотры: 28 Содержание рецепта:Эти боулы, наполненные кусочками жареной курицы и такими печёными сладкими овощами, как мускатная тыква и морковь, богаты белком (курица и киноа) и клетчаткой (брокколи и цуккини), чтобы вы надолго. ..
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
Зерновой боул с печёными овощами
Категории: .
Автор: Food NetworkПросмотры: 37
Полезные овощи и пряный нут запекаются на одном противне, и ваш ужин готовится в считаные минуты. Ещё один бонус: при таком богатстве компонентов остаётся минимум грязной посуды. Основа боула –…
крупа киноа, нут, картофель сладкий (батат), лук красный, грибы кримини, Авокадо, лимонный сок, кунжут, тахини, карри, йогурт…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Макароны по-американски, запечённые с сыром в духовке (Мак-н-чиз)
Просмотры: 28Макароны в тягучем сырном соусе с хрустящими кусочками бекона: в этой запеканке всё это есть, и вы не сможете устоять. Почему? Потому что паста ореккьетте (ушки) покрыта самым бархатистым соусом из…
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Полезные куриные грудки с пармезаном в аэрогриле
Просмотры: 24Куриная грудка становится невероятно хрустящей благодаря лёгкой панировке из крупных японских сухарей панко и пармезана, а также быстрой обжарке в аэрогриле. При этом внутри курица получается очень…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Полезные фаршированные перцы с овощами и птитимом
Автор: Food NetworkПросмотры: 30
Это блюдо выглядит особенно ярко и эффектно, если взять сладкие перцы нескольких цветов, например, красного, жёлтого и оранжевого. Выбирайте самые крупные плоды с самыми плоскими и устойчивыми. ..
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Жареное филе кижуча
Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-поварПросмотры: 125
Вкусная и полезная рыба легко готовится. Жареное филе кижуча будет у вас на тарелке менее чем через 15 минут. Просто дополните её салатными листьями, сбрызнув лимонным соком и наслаждайтесь! Идеально…
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Рецепты блюд с фото / Кулинария
Кулинарные рецепты от Cookery.site
Умение готовить ценно для любой дамы. Ведь намного приятнее порадовать близких людей вкусным блюдом собственного приготовления, чем заказанным даже в самом дорогом ресторане.
Однако многие женщины считают, что интересные кулинарные рецепты нельзя воплотить в жизнь без огромных трат времени и долгого нахождения на кухне. Наш сайт докажет Вам обратное!
Мы считаем, что вкусные рецепты — это:
- доступность ингредиентов
- простота в приготовлении
- отличный вкус
- и, конечно, польза готового блюда!
Зачем нужны пошаговые рецепты с фото?
У нас есть рецепты блюд для всех. Молодые хозяйки часто сталкиваются с такой проблемой, как незнание рецептов или боязнь что-то сделать не так. Пошаговые рецепты с фото помогут легко приготовить любое блюдо. Мы не просто предлагаем Вам список ингредиентов и описание кулинарных процессов. В ходе приготовления мы раскрываем маленькие хитрости разных рецептов и даем советы. Это поможет Вам обратить внимание на важные детали и сделать свое блюдо оригинальным и незабываемым.
Оригинальные рецепты блюд
Также Cookery.site понравится и тем женщинам, которые по праву могут считать себя опытной хозяйкой. Мы расскажем Вам об оригинальных способах приготовления уже знакомых рецептов и поделимся новыми интересными идеями. Мы расскажем, в чем «изюминка» каждого блюда и расскажем, как готовить на уровне шеф-повара лучшего ресторана! Вы станете лучшим кулинаром для своей семьи.
Полезные и вкусные рецепты
Мы считаем, что любое вкусное блюдо одновременно может быть и полезным. Поэтому во всех рецептах используются максимально натуральные продукты, не представляющие вреда для здоровья человека. Советует и Вам начать с простого. Например, замените майонез сметаной и горчицей и Вы увидите, как преобразился в лучшую сторону вкус блюда и Ваше самочувствие. Об этом и многом другом рассказывают наши вкусные рецепты.
Доступные рецепты блюд на каждый день
Также Cookery.site придерживается идеи доступности продуктов. Очень часто в сети можно встретить кулинарные рецепты, для приготовления которых требуются дорогие ингредиенты. Кроме того, многие из них трудно найти в обычном магазине. Мы же считаем, что даже простые привычные продукты можно сочетать в рецептах блюд так, что Вы получите самый настоящий деликатес! Этой информацией мы делимся с аудиторией нашего сайта.
Наши рецепты просты в приготовлении. Питание «на каждый день» должно быть не менее вкусным и разнообразными, чем рецепты блюд для торжественного застолья. Не стоит питаться только бутербродами и полуфабрикатами. Мы докажем, что вкусное может быть простым и быстрым. У Вас всегда будут идеи для быстрого и вкусного завтрака, обеда или ужина.
Замечательный вкус и польза — это рецепты от Cookery.site
Мы знаем, как сильно дети любят сладкое. И знаем, как трудно их иногда приучать к здоровой пище. Но наши рецепты подойдут для этих целей. Заботливые мамы смогут порадовать своих детей такими рецептами блюд, в которых сочетаются польза и вкус. Вы сможете больше не переживать о том, как научить ребенка любить овощи и продукты, в которых так много полезных веществ. Мы гордимся, что можем помочь Вам в этом!
Особенные рецепты для неповторимых моментов
И, конечно, Вас ждут особенно оригинальные блюда от шеф-повара. Они могут потребовать больше времени, чем другие рецепты. Но, поверьте, это того стоит. Такие кулинарные шедевры помогут подчеркнуть важность какого-то события и отлично разнообразить праздничный стол. Эти рецепты для каждой хозяйки станут секретными козырями, которые восхищают друзей и семью. А чтобы приготовление особенного блюда стало более простым, мы подготовили пошаговые рецепты с фото, которые помогут разобраться в процессе приготовления.
Мы очень рады приветствовать Вас на Cookery.site. Желаем вдохновения для приготовления любого блюда. Пусть все Ваши кулинарные эксперименты будут удачными!
Опубликовано: 13/05/2020 | Комментарии: 4 Кальмары — вкусные, полезные и питательные. Самое трудоемкое дело — это их почистить. Обычно я чищу их сырыми, поддев кожицу ножом, но возможно это сделать и после варки. Конечно, можно облегчить процесс и купить уже сразу почищенные — это как вам удобнее. |
Опубликовано: 14/04/2020 | Комментарии: 4 Творожный кулич — один из самых вкусных куличей, которые я готовила за последнее время. На сайте уже много рецептов пасхальной выпечки — ленивые куличи, классический вариант и т.д. Но в отличие от них, этот творожный кулич без дрожжей, готовится очень просто и быстро, без заморочек. По структуре он похож на кекс, поэтому его можно готовить не только на Пасху, но и в обычные дни. |
Опубликовано: 01/03/2020 | Комментарии: 16 Заварные блины на кефире — одни из моих любимых. Рецепт довольно старенький и был размещен на сайте давно. Так как знаю, что он полюбился многим, я решила его немного обновить и написать точные пропорции в граммах и миллилитрах. Основной момент рецепта — мука заваривается кипятком и только потом добавляется кефир, желательно комнатной температуры. |
Опубликовано: 26/01/2020 | Комментарии: 1 Сегодня я к вам с вкусным салатом и как обычно — пошаговыми фото. На этот раз будем готовить салат с консервированным тунцом, оливками и черри. Тунец можно брать как в масле, так и в собственном соку. У меня как раз второй вариант — он менее жирный и подходит для питания с пониженной калорийностью. Оливки я тоже брала обычные консервированные. |
Опубликовано: 22/12/2019 | Комментарии: 2 Новогодние праздники все ближе, а значить время продумывать новогоднее меню. Пирог из слоеного теста — самый легкий способ дополнить праздничный стол. Эффектно будет смотреться пирог, оформленный в виде ёлочки. Начинки могут быть самыми разнообразными — от шоколадной пасты до мясного фарша. Я делала выпечку с соусом песто, сыром и вялеными помидорами. |
Опубликовано: 08/12/2019 | Комментарии: 0 Сырные шарики — это очень простая в приготовлении закуска. |
Опубликовано: 24/11/2019 | Комментарии: 7 Корнуэльский яблочный пирог покорил наши сердца. Уже сколько пирогов с яблоками я приготовила и думала, что меня уже ни чем не удивить. Но именно эта выпечка привела меня в восторг. Я пекла его с домашними яблоками, которые привнесли свою неповторимую нотку и сделали пирог очень ароматным. В меру влажный и сочный бисквит идеально сочетается с слегка кислыми яблоками. |
Опубликовано: 19/10/2019 | Комментарии: 8 Тыква — царица осени, из которой можно приготовить огромное количество блюд. |
Опубликовано: 22/09/2019 | Комментарии: 10 В осенний сезон не могу не поделиться с вами рецептом вкусного пирога с яблоками — это шарлотка. В отличие от обычной шарлотки, этот пирог готовится с использованием кефира. Конечно, в основе выпечки яблоки — чем они вкуснее, тем сочнее получится пирог. Я использовала домашние садовые яблочки, поэтому от кожуры их не чистила. Если яблоки магазинные, то лучше все-таки их почистить. |
Опубликовано: 01/09/2019 | Комментарии: 6 Беляши — это выпечка татарской и башкирской кухни. Традиционно их делают из пресного или дрожжевого теста и жарят на сковороде в растительном масле. |
Опубликовано: 10/07/2019 | Комментарии: 2 Салат «Табуле» — это блюдо восточной кухни. Считается, что родиной «Табуле» является Ливан и Сирия. Традиционно он готовится из большого количества зелени с добавлением булгура или кус-куса. Я поделюсь с вами одним из вариантов приготовления этой закуски, тем более, что сейчас лето и такой легкий салат будет как раз кстати. Для салата я брала много петрушки и листьев зеленого салата. |
Опубликовано: 15/06/2019 | Комментарии: 13 Галета — идеальная выпечка в летнее время. Тонкое тесто, много сочной начинки — отличное сочетание. На моем сайте вы можете найти несколько рецептов этой выпечки, которые также заслуживают внимания — галета на творожном тесте, постная галета. |
Опубликовано: 06/06/2019 | Комментарии: 4 Это шоколадное печенье-безе имеет необычное название — «Поцелуй в диафрагму». Как пишут источники в интернете, этот термин принадлежит области кинематографии — в момент, когда влюбленные соединятся в страстном поцелуе, делается эффект затемнения. Уж не знаю, на сколько можно верить этой версии, но печенье рекомендую обязательно приготовить. |
Опубликовано: 20/04/2019 | Комментарии: 8 Уже совсем скоро в каждый дом придет светлый праздник Пасхи, а значит на наших столах будет много выпечки и угощений. Я спешу поделиться с вами рецептом мега вкусного кулича. Он на большом количестве желтков и сливочном масле, что делает его мякиш мягким, сочным и очень сдобным. |
Опубликовано: 09/04/2019 | Комментарии: 5 Фокачча — это традиционная итальянская выпечка. Она берет свое начало из далеких времен, это еда обычных крестьян и рабочих, так как состав ингредиентов самый простой — мука и вода. Считается, что именно фокачча стала основой для всеми любимой пиццы в свое время. Сегодня классическую фокаччу готовят на дрожжевом тесте с добавлением оливкового или растительного масла. |
Опубликовано: 24/03/2019 | Комментарии: 17 Сегодня у меня для вас рецепт из раздела правильного питания — пп. Диетическое овсяное печенье на кефире — это идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и при этом не хочет отказываться от вкусностей. Для меня — это отличный питательный перекус. Скажу сразу, что не стоит ждать вкуса, как у обычно овсяного печенья. |
Кулинарные хитрости для хорошей выпечки. – пошаговый рецепт с фотографиями
Прежде чем пользоваться духовкой электроплиты, положите лист белой бумаги на середину противня, поставьте его на среднюю полку духовки, включив максимальный нагрев. Заметьте время, в течение которого бумага приобретает светло-коричневый цвет. Время, в течение которого бумага потемнеет – это время, требуемое для предварительного разогрева духовки.
Чтобы при выпечке в духовке изделия не подгорали, а приобретали аппетитную румяную корочку, насыпьте под форму немного крупной соли.
Если есть опасение, что изделие подгорит, форму накройте мокрой бумагой так, чтобы она не касалась теста. Через 10 минут проверьте, как идет выпечка.
Вынув изделие из духового шкафа, поставьте его в форме на полотенце, смоченное холодной водой, и остудите. После этого оно хорошо освобождается от формы.
Никогда не следует всыпать муку в жидкость, а наоборот — постепенно добавлять жидкость в муку.
Если к 500г муки добавить 2 сваренные в мундире тертые картофелины, тесто будет более рыхлым.
Тесто приобретет неприятный запах и вкус, если в него переложить соды. Если ее не доложить, то тесто будет плохо пропекаться.
Если треть пшеничной муки заменить картофельной, выпеченное изделие будет легче и лучше поднимется.
Если в тесте мало сахара, то изделие получается бледным. Если сахара в избытке, то тесто меньше поднимается, а середина остается непропеченной.
Изделия из пресного теста будут рассыпчатым, если в тесто добавить ложку коньяка.
Яблоки в пироге быстрее приготовятся если в духовку поставить горшочек с горячей водой.
Очищенные яблоки и груши для начинки, сохранят свой цвет, если перед приготовлением их завернуть в пропитанную уксусом салфетку.
Фрукты посыпают сахаром в конце приготовления, иначе они будут выделять слишком много сока.
Грецкие орехи для тортов и выпечки приобретут приятный вкус, если их перед приготовлением слегка прокалить.
Корицу, перед тем как применять, нужно немного просушить на плите и затем истолочь с сахаром.
Если вы собираетесь добавить в тесто изюм, то после того как его вымоете, тщательно просушите, иначе при выпечке вокруг него образуются пустоты.
Чтобы разрезать рассыпчатый торт, нож нужно нагреть, опустив кипяток или накалив над пламенем.
Хотите получить золотистую корочку? Смажьте тесто перед выпеканием молоком, жиром, яйцом, сладкой или подсоленной водой – чем-то одним, конечно.
Если вы решили испечь пирог с ягодами, не кладите в начинку сахара, лучше сделайте тесто более сладким, а готовый пирог посыпьте сверху сахарной пудрой.
Чтобы при выпечке фруктового торта начинка «не убежала», воткните в пирог несколько макаронин – сок будет подниматься по этим трубочкам вверх, а противень не подгорит.
Выпеченное изделие с большим содержанием сахара приобретет более равномерную коричневую окраску, если вместо сахарного песка в тесто добавить сахарную пудру.
Рецепты кулинарные, пошаговые с фото.

Кулинарные рецепты на Webspoon.ru
Мы рады приветствовать вас на уникальном кулинарном сайте, где вы сможете не только находить новые интересные рецепты но и добавлять свои рецепты с пошаговыми фото, общаться, задавать вопросы, заказывать описания интересующих вас блюд и продуктов, и, конечно же готовить. Это не просто электронный сборник рецептов с пошаговыми фото, в котором представлена кухня многих стран мира, а настоящий живой учебник по кулинарии. Готовить с нами легко и просто, и вы сами непременно в этом убедитесь.
На просторах интернета множество ресурсов с кулинарными рецептами. Многие из них также содержат пошаговые фото и инструкции, но наши рецепты все же кардинально отличаются от большинства подобных сайтов. Мы делаем упор не на количество рецептов с пошаговыми фото, хотя у нас их немало, а на их безупречное качество. Причем качественным в рецепте с пошаговыми фото должно быть все – его содержание, его фото, его пошаговые инструкции и даже описание. По многим рецептам мы готовим самостоятельно, проверяем результат, а также стараемся дополнить рецепт безупречными фотографиями и точными пошаговыми инструкциями. Готовить по пошаговым рецептам с фото очень просто, по таким рецептам может готовить даже дилетант, который в жизни не осилил рецепта, сложней яичницы.
Каждая хозяйка, будь она опытной или новичком, только делающим первые шаги на этом поприще, будет рада возможности узнать много нового о свойствах и пользе тех или иных продуктов, о том, как их готовить, о кулинарных традициях разных народов, об истории возникновения привычных блюд и рецептов. Все рецепты, описанные нами или присланные нашими пользователями, обязательно сопровождаются качественными пошаговыми фото и ясным, четким пошаговым описанием каждого действия. По нашаим рецептам с пошаговыми фото вы научитесь не только готовить новые супы, салаты, десерты, напитки и другие блюда, но и оригинально украшать их, правильно сервировать стол. Только планируя готовить что-нибудь по нашему рецепту с пошаговыми фото, вы уже видите пред собой то, что должно получиться в результате. Так готовить намного интересней. С нашей помощью и участием ваша кухня превратится в уютный уголок настоящего волшебника, способного творить чудеса и дарить близким минуты радости и наслаждения. Эстетическая составляющая просматривается в каждом нашем рецепте, в каждом пошаговом фото к нему. Мы и наши кулинары готовим всегда с удовольствием, стараемсяне просто хорошо готовить, но и украсить готовое блюдо так, что не только идеально выглядело основное фото, но и каждое пошаговое фото было четким и понятным. Только в стремлении к совершенству и состоит само совершенство. И мы решили воплотить совершенство в каждом нашем рецепте с пошаговым фото.
Если вы владеете своими секретами, как вкусно готовить и красиво оформлять, или знаете интересные, необычные, экзотические рецепты, то можете поделиться ими, снабдив их пошаговыми фото, как вы готовили, с остальными читателями сайта, и при этом заработать. Это даст вам возможность не только пополнить свой бюджет, но и продемонстрировать свои уникальные способности повара, фотографа и журналиста в одном лице. Мы, в свою очередь, готовы помочь вам правильно оформить и описать кулинарный рецепт, сделать пошаговые фото, ответив на все вопросы в соответствующем разделе. На самом деле наши критерии не такие уж и сложные, как может показаться с первого взгляда. Усвоив несколько несложных правил, у вас сразу начнет получаться не только хорошо готовить, но и делать правильные пошаговые фото к своему блюду.
Еще раз хотим заострить внимание на формате нашего сайта. Мы не просто сборник рецептов с пошаговыми фото, основная цель которых просто донести процесс готовки. Мы создали ресурс, в котором все подогнано под один формат – пошаговые фото, пошаговые инструкции к ним, описания и другие элементы. Каждый наш рецепт с пошаговыми фото – это творение автора, по которому очень хочется готовить. Готовить так, чтобы добиться того результата, который вы видите перед собой на мониторе. Готовить – это тонкая наука, и чтобы добиться идеального результата, все должно быть идеально – посуда, продукты и, конечно же, конечный результат. Именно таким все и является в наших пошаговых фото. А каждое финальное фото – это шедевр, призванный побуждать творить, то есть готовить.
Но и это ещё не все! Зарегистрировавшись, вы получите доступ не только к рецептам с пошаговыми фото, но и к таким полезным разделам, как «Кулинарная книга», «Мои рецепты», «Календарь», «Список покупок» и другим. В свою кулинарную книгу вы сможете перетащить наиболее понравившиеся вам кулинарные рецепты с фото, чтобы в случае необходимости не пришлось долго их искать. Используя «Календарь», получите возможность составлять меню на всю предстоящую неделю, чтобы каждый день не ломать голову над тем, что и по какому рецепту готовить. А ваш личный список покупок будет автоматически формироваться из тех продуктов, которые указаны в выбранных вами рецептах с пошаговыми фото. Только представьте: вам не придется сидеть по вечерам на кухне с листочком и ручкой, составляя список покупок на завтрашний день или на неделю. Планируя, что готовить в определенный период, вы просто перетащите в календарь нужные рецепты с пошаговыми фото, после чего сможете распечатать уже готовый список необходимых для их приготовления продуктов, добавив в него от себя лишь хлеб, молоко или другие обязательные для вашей семьи покупки. Это поможет вам ничего не забыть, но и не купить лишнее. Список покупок будет особенно полезен накануне праздников или подготовки к большому семейному торжеству, когда в суете и волнениях забываешь купить что-то нужное, и приходится, теряя драгоценное время, снова бежать в магазин.
Будучи постоянным подписчиком, вы сможете вступить в сообщества единомышленников – чаеманов, любителей сладкого, почитателей коктейлей, желающих похудеть с помощью диетических блюд или пошутить на кулинарные темы. Оценив работы какого-то определенного автора, получите возможность подписаться на его новые публикации, чтобы не пропустить новые кулинарные рецепты.
Одним словом, WEBSPOON.ru – это то, что вы давно и безуспешно искали, стараясь сделать свою кухню тем местом, где можно наслаждаться не только вкушением изысканных блюд, но и процессом приготовления самых разных кулинарных рецептов. Не просто варить, печь и смешивать, но творить! Добро пожаловать!
ещё ↓Кулинария гайд 1-75 (WoW Shadowlands)
Понравился наш сайт? Ваши репосты и оценки — лучшая похвала для нас! Пожалуйста, оцените материал:В этом гайде мы расскажем вам, как прокачать кулинарию, перечислим все важные рецепты и материалы и дадим рекомендации по выбору еды для разных классов.
Гайды по профессиям в WoW Shadowlands
Содержание:
1. Основные изменения профессии Кулинария в Shadowlands
2. Выгодно ли заниматься кулинарией в Shadowlands?
Кулинария — это профессия для всех и каждого. Еда нужна всем персонажам (даже нежити).
- Бонус от еды — это самое дешевое и эффективно усиление, существующее в игре. Этот бонус действует целый час, а еда изготавливается пачками по три порции, что очень выгодно.
- Еда из нового дополнения дает не только характеристики, но и другие полезные эффекты. В большинстве рецептов используется рыба, но есть и мясные блюда.
- Одно из блюд позволяет персонажу плеваться огнем!
- Если вы накормите союзников пиром, они будут лучше к вам относиться!
3. Как заработать на кулинарии
Самый популярный товар от кулинарии — это пиры, однако их можно изготавливать только на максимальном уровне навыка. Если вы все еще качаете навык, можете торговать индивидуальной едой с характеристиками (критическим ударом, скоростью, универсальностью или искусностью). Еда на выносливость не пользуется популярностью на большинстве серверов, но вы все равно можете выставить несколько лотов на пробу.
4. Как обучиться кулинарии в Shadowlands
Навыку Кулинария Shadowlands обучает Повар Ау’крут (46.2, 25.6, учитель кулинарии из Орибоса, столицы Shadowlands. Рядом с ним стоит Снабженец Ау’ван, у которого можно приобрести специи и другие вспомогательные ингредиенты для Кулинария. Там же есть очаг, на котором можно готовить. Повар Ау’крут дает доступ к большей части кулинарных рецептов из нового дополнения.
Кулинария в Shadowlands качается с уровня 1 до 75.
Рецепты и репутация для кулинаров
Кулинарный рецепт есть только у Двор Жнецов из Ревендрета. Рецепт: пиршество гедонистического обжорства приобретается на уровне Почтение с Двор Жнецов.
5. Материалы для кулинарии в Shadowlands
Как и в предыдущих дополнениях, в Shadowlands есть разные виды сырой рыбы и мяса. Рыба добывается путем рыбной ловли, мясо выбивается с монстров. Вспомогательные материалы покупаются у торговцев.
Мясо
Рыба
Ингредиенты от торговцев
6. Рецепты для кулинарии в Shadowlands
Как и в предыдущих дополнениях, в Shadowlands имеется индивидуальная еда двух типов (легкие и сытные блюда), два пира и прочие блюда с небоевыми эффектами. В процессе поедания блюда персонаж должен сидеть.
Все рецепты, кроме пиров, рассчитаны на три порции.
Легкие блюда
Эти блюда дают небольшую прибавку ко вторичным характеристикам, а также восполняют 15 000 ед. здоровья и 12 000 ед. маны в течение 20 сек.
Предмет | Уровень | Характеристика | Материалы |
Крекеры с икрой | 1 20 22 25 | — | 1x Бесплотная плотва, 1x Сладострастная мука, 1x Жирное бастионное молоко |
Смузи из маринованного мяса | 1 20 22 25 | Выносливость | 1x Потустороннее мясо, 1x Контрабандные овощи с Азерота, 1x Невообразимо древний уксус |
Сладкие колбаски из среброжаброй щуки | 10 30 32 35 | Универсальность | 3x Среброжабрая щука, 3x Винегрет со специями из разных миров |
Ребрышки в ирисовом маринаде | 10 30 32 35 | Критический удар | 3x Сумрачные ребра, 1x Жирное бастионное молоко, 1x Невообразимо древний уксус, 1x Контрабандные овощи с Азерота |
Оладьи с мясом и яблоками | 15 35 37 40 | Искусность | 3x Темная рулька, 1x Контрабандные овощи с Азерота, 1x Жирное бастионное молоко, 1x Сладострастная мука |
Похлебка из альбулы с корицей | 20 40 42 45 | Скорость | 3x Щербатая альбула, 1x Винегрет со специями из разных миров, 1x Контрабандные овощи с Азерота, 1x Сладострастная мука |
Сытные блюда
Эти блюда дают большую прибавку ко вторичным характеристикам, а также восполняют 50000 ед. здоровья и 40000 ед. маны в течение 20 сек.
Предмет | Уровень | Характеристика | Материалы |
Сладкие пироги с сериолой | 30 50 52 55 | — | 3x Радужная сериола, 3x Щербатая альбула, 3x Сладострастная мука, 2x Винегрет со специями из разных миров, 2x Контрабандные овощи с Азерота |
Банановый пудинг с мясом | 30 50 52 55 | Выносливость | 3x Потустороннее мясо, 3x Фантомная ляжка, 3x Жирное бастионное молоко, 3x Сладострастная мука |
Стейк с овощами | 40 60 62 65 | Универсальность | 3x Темная рулька, 3x Сырое ангельское крыло, 2x Жирное бастионное молоко, 2x Винегрет со специями из разных миров, 2x Невообразимо древний уксус |
Заливное «Темная корона» | 40 60 62 65 | Скорость | 3x Сумрачные ребра, 4x Мясо мерзкого ползуна, 4x Винегрет со специями из разных миров, 2x Жирное бастионное молоко |
Cуфле из иглотелой пираньи с картошкой | 45 70 72 75 | Критический удар | 3x Иглотелая пиранья, 3x Радужная сериола, 4x Контрабандные овощи с Азерота, 2x Невообразимо древний уксус |
Радужные равиоли с яблочным соусом | 50 65 67 70 | Искусность | 3x Радужная сериола, 3x Бесплотная плотва, 3x Контрабандные овощи с Азерота, 2x Сладострастная мука, 1x Невообразимо древний уксус |
«Еда для души»
Эти блюда дают персонажу необычные эффекты. Мясо бесшумной гончей не восполняет здоровье, в отличие от прочих блюд.
Предмет | Уровень | Материалы |
Ангельская отбивная | 60 75 75 75 | 4x Сырое ангельское крыло, 2x Бесплотная плотва, 2x Среброжабрая щука, 3x Жирное бастионное молоко, 3x Сладострастная мука |
Тушеная рулька | 60 75 75 75 | 4x Темная рулька, 2x Бесплотная плотва, 2x Иглотелая пиранья, 2x Винегрет со специями из разных миров, 2x Жирное бастионное молоко, 2x Сладострастная мука |
Жареная альбула | 70 75 75 75 | 4x Бесплотная плотва, 2x Щербатая альбула, 2x Мясо мерзкого ползуна, 2x Винегрет со специями из разных миров, 2x Невообразимо древний уксус, 2x Сладострастная мука |
Мясо бесшумной гончей | 75 75 75 75 | 4x Бесплотная плотва, 2x Радужная сериола, 2x Потустороннее мясо, 3x Винегрет со специями из разных миров, 3x Жирное бастионное молоко, 3x Сладострастная мука |
Пиры
Пиры в Shadowlands работают по тому же принципу, что и в предыдущих дополнениях. Они дают всем членам группы бонусы к первичным характеристикам.
Пир восполняет 50 000 ед. здоровья и 40 000 ед. маны в течение 20 сек., им можно накормить до 35 игроков.
Пиршество гедонистического обжорства изучается по Рецепт: пиршество гедонистического обжорства, для покупки рецепта требуется Почтение с Двор Жнецов.
Предмет | Уровень | Характеристика | Материалы |
Удивительно вкусное пиршество | 75 75 75 75 | 18 | 5x Радужная сериола, 5x Щербатая альбула, 5x Сырое ангельское крыло, 5x Мясо мерзкого ползуна, 3x Элизийская волновка, 5x Винегрет со специями из разных миров, 5x Сладострастная мука, 2x Невообразимо древний уксус |
Пиршество гедонистического обжорства | 75 75 75 75 | 20 | 10x Иглотелая пиранья, 10x Среброжабрая щука, 10x Сумрачные ребра, 10x Фантомная ляжка, 5x Элизийская волновка, 5x Контрабандные овощи с Азерота, 5x Жирное бастионное молоко, 5x Сладострастная мука |
7.

Кулинария в Shadowlands работает очень предсказуемо — чем лучше блюдо, тем выше должен быть навык кулинара, желающего приготовить это блюдо.
- Легкие блюда готовятся на уровне навыка 1-40.
- Сытные блюда готовятся на уровне навыка 30-65.
- Еду для души могут готовить кулинары с навыком 60 и выше.
Путь прокачки кулинарии зависит от того, что вам больше по душе — рыбалка или фарм монстров ради мяса. Ниже представлены «мясной» и «рыбный» варианты. Оба позволяют поднять навык до 60-70.
- «Рыбный» вариант: Крекеры с икрой > Сладкие колбаски из среброжаброй щуки > Суфле из иглотелой пираньи с картошкой > Сладкие пироги с сериолой > Похлебка из альбулы с корицей > Радужные равиоли
- «Мясной» вариант: Смузи из маринованного мяса > Ребрышки в ирисовом маринаде > Оладьи с мясом и яблоками > Банановый пудинг с мясом > Стейк с овощами > Заливное «Темная корона»
Для прокачки навыка 60-75 вам потребуются ингредиенты обоих типов (рыба и мясо).
8. Еда для разных специализаций (рейды и эпохальные подземелья)
Не знаете, что выбрать? Загляните в наши классовые гайды!
Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день
Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый деньЯндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.
Ваш личный Дзен
Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.
Вы смотрите и ставите лайки
шаг 1
Алгоритм отслеживает это и подбирает контент
шаг 2
Вы видите интересные именно вам материалы
шаг 3
Интересные истории
В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.
Примеры публикаций
В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.
Дзен — простой, современный и удобный
Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках
Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.
العَرَبِيَّةالعَرَبِيَّةУдобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+
Дизайн и разработка — Charmer
К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:
Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox SafariВирусная запеченная паста фета от TikTok стоит ажиотажа
Хотя Тийу Пирет опубликовала версию блюда в своем блоге в феврале 2018 года, коллега из Финляндии, блогер Дженни Хайринен, приписывают создание uunifetapasta (по-фински «запеченные в духовке макароны с фетой»). вирусным в ее стране после публикации ее упрощенной версии годом позже. «В магазинах здесь действительно закончился сыр фета», — сказал Хайринен.
Феномен запеченной пасты фета появился в США после того, как Маккензи Смит, блогер Grilled Cheese Social, в конце января разместила на своем TikTok видео еще одного исполнения (хотя она разместила его в своем блоге в июне 2019 года).На момент написания этой статьи одиночное видео Смита набрало почти 3 миллиона просмотров, а хэштег #bakedfetapasta в совокупности собрал 52 миллиона просмотров и рассчитывает на TikTok.
Идея проста: смешайте блок феты, помидоров и пучок оливкового масла в кастрюле и бросьте в духовку, пока он не станет мягким, прежде чем смешать все вместе с макаронами и свежим базиликом. Существуют незначительные различия в зависимости от того, чей рецепт вы выберете. Версия Хайринена призывает к добавлению свежего перца чили, в то время как Смит предпочитает более удобные для кладовой измельченные хлопья красного перца.Другие различия возникают с чесноком (обжаренным большими кусками с остальными ингредиентами соуса или измельченным и добавленным свежим в конце) и базиликом (добавленным в горячую пасту и оставленным для увядания, или осторожно выложенным поверх макарон непосредственно перед подачей на стол. ). Какой бы путь вы ни выбрали, место назначения обязательно будет восхитительным.
Единственный аспект этого блюда, который изначально заставил меня задуматься, — это помидоры, учитывая время года. С одной стороны, я предпочитаю свежие помидоры летом, когда они находятся на пике формы, но с другой, я не думаю, что многие люди заметят большую разницу во вкусе этого рецепта в целом, учитывая напористость рецепта. фета.(И только сейчас я понимаю, что при тестировании этого рецепта я взял виноград вместо рекомендованных помидоров черри. Некоторые говорят, что помидоры черри слаще и сочнее, чем их виноградные аналоги, но я не думаю, что это имеет большое значение, особенно когда рассматривая один внесезонный, массовый сорт по сравнению с другим.)
Некоторые критики рецепта не могут преодолеть кажущуюся зернистость и ломкость соуса. Тем не менее, это решается путем использования правильного сыра — греческий сыр фета, который сделан как минимум из 70% овечьего молока, имеет более кремовую текстуру, чем сыр в стиле фета, сделанный из коровьего молока, — и добавление некоторого количества воды для пасты в конце. чтобы связать все это вместе.
В то время как некоторые письменные сообщения в блогах упоминают эти подробности, во многих социальных видео, которые я видел, нет, что дает тем, кто склонен полностью отказаться от блюда, сделать это. Не обвиняйте запеченную пасту фета, обвиняйте пользователей социальных сетей, которые не могут — а иногда и не могут, учитывая ограничения среды, — включать все детали в одно видео TikTok.
TL; DR — запеченная паста фета хорошая.
Насколько хорошо? Моя соседка по комнате сделала версию этого рецепта (с лапшой из цукини вместо пшеничной пасты) несколько дней назад, прежде чем я даже знал, что буду освещать эту тему для The Washington Post, и был в высшей степени бреден тем, как ей это нравится.«Это так просто, что даже моему 10-летнему племяннику это удалось, — говорит она. «Я обязательно сделаю это снова».
Примечания по хранению: Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Ингредиенты
- 2 пинты (17 1/2 унций / 500 грамм) помидоров черри или виноград
- 4 зубчика чеснока, разрезанных пополам
- 1/2 стакана оливкового масла первого отжима, разделенного
- Кошерная соль
- 1 блок (7 унций / 200 грамм) греческого сыра фета
- 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
- Свежемолотый черный перец
- 12 унций среднего — длинные сушеные макароны, такие как колокольчик, ригатони или ротини
- Свежие листья базилика для сервировки
Шаг 1
Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 400 градусов.
Шаг 2
В форме для выпечки 9 на 13 дюймов смешайте помидоры, чеснок и 1/4 стакана оливкового масла. Посыпьте солью и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Поместите сыр фета в центр помидоров и чеснока, полейте оставшимся оливковым маслом и посыпьте все блюдо хлопьями красного перца и небольшим количеством черного перца. Запекайте около 40 минут, пока чеснок не станет мягким, а помидоры не лопнут кожицей.
Шаг 3
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Готовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке, пока она не станет однородной. Оставьте 1 стакан воды для пасты, а затем слейте воду.
Шаг 4
Размять фета и помидоры вилкой и перемешать до однородного состояния. Смешайте соус с пастой, добавляя оставшуюся воду для пасты по мере необходимости, если она выглядит немного сухой. При желании попробуйте и приправьте солью и перцем. Разложите по тарелкам и сверху положите побольше листьев базилика.
Информация о питании
калорий: 718; Всего жиров: 40 г; Насыщенные жиры: 12 г; Холестерин: 44 мг; Натрий: 596 мг; Углеводы: 66 г; Пищевые волокна: 5 г; Сахар: 8 г; Белки: 19 г.
wpRequest for Reader Submission У вас есть история о чугунной сковороде? Мы хотим услышать это.
Cooking Channel Самые популярные рецепты: Рецепты: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале
Песто с курицей пенне
Получить рецепт: Песто с курицей пенне
Жареный рис с креветками
Получить рецепт: Жареный рис с креветками
Чили Верде (Colorado Green Chili)
Получить рецепт: Чили Верде (Colorado Green Chili)
Клубничный чизкейк без выпечки
Получить рецепт: Клубничный чизкейк без выпечки
Хотдиш (Запеканка Татер Тот)
Получить рецепт: Хотдиш (Запеканка Татер Тот)
Быстрые роллы
Honey добавляет сладости разборным булочкам Келси.
Получить рецепт: Быстрые роллы
Курица Бала без масла
Рецепт курицы без масла Бала — отличное введение в индийскую кухню.Его легко сделать, и он наверняка станет хитом в вашем доме.
Получить рецепт: Курица Бала без масла
Skillet Bacon Mac and Cheese
Неудивительно, что это блюдо есть в списке: бекон сочетается с сырной пастой для совершенства.
Получить рецепт: Skillet Bacon Mac and Cheese
Говядина Бургиньон
Это чудесное, сытное тушеное мясо — французская классика.Он получает свой аромат от красного вина, грибов, бекона и лука.
Получить рецепт: Говядина Бургиньон
Креветки по-луизиански
Если вы думаете, что не можете приготовить блюдо из морепродуктов раньше времени, подумайте еще раз. Для этого блюда соус и все компоненты можно приготовить заранее. Просто разогрейте, добавьте креветки и наслаждайтесь.
Получить рецепт: Креветки по-луизиански
Кармелитас
Домашний соленый карамельный соус, орехи пекан, полусладкий шоколад и топпинг из крошки составляют любимый рецепт барного печенья Келси.
Получить рецепт: Кармелитас
Pommes de Terre a la Boulangere
Лаура Колдер творит волшебство вкуса, комбинируя несколько простых ингредиентов и медленно готовя их до идеального состояния для получения впечатляющего гарнира.
Получить рецепт: Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель а ля пекарня
Жареный картофель ‘Фри’ в духовке
Этот рецепт — очень простой способ приготовить вкусный, хрустящий картофель фри без использования фритюрницы или возни со сковородой с горячим маслом.
Получить рецепт: Жареный картофель ‘Фри’ в духовке
Булочки с пеканом и корицей
Келси превращает свое основное тесто в маслянистый, липкий сладкий рулет, добавляя всего четыре ингредиента: сахар, корицу, орехи пекан и глазурь.
Получить рецепт: Булочки с пеканом и корицей
Хрустящие сладкие картофельные пироги
Хрустящие сладкие картофельные лепешки Bal — идеальная закуска для развлечения.
Получить рецепт: Хрустящие сладкие картофельные пироги
Крабовый торт Mac ‘n’ Cheese
Рэйчел объединила свою любовь к крабовым пирогам с любовью к макаронам с сыром, чтобы создать это ароматное блюдо.
Получить рецепт: Крабовый торт Mac N Cheese
Яблочный пирог Easy Pastry Shop
Хрустящие орехи, простой заварной крем, мягкие яблоки и корочка печенья — идеальное сочетание на сковороде.
Получить рецепт: Яблочный пирог Easy Pastry Shop
Суп из голодных цыплят
Этот суп-мультиварка наполнен курицей и овощами и гарантированно утолит ваш голод.
Получить рецепт: Суп из голодных цыплят
Курица по-южно-индийски
Острое блюдо из курицы Бала придает особый аромат горчичным семенам, листьям карри, луку, чесноку и имбирю.
Получить рецепт: Курица по-южно-индийски
Цветная капуста со сладким картофелем
Традиционно это блюдо готовится из обычного картофеля, но Бал предпочитает сладкий картофель, потому что ей нравится их вкус и текстура, и они хорошо сочетаются со специями.
Получить рецепт: Цветная капуста со сладким картофелем
Кексы Безумие Шоколадный Зефир
Эти очаровательные кексы от Hungry Girl наполнены супер шоколадным вкусом.
Получить рецепт: Кексы Безумие Шоколадный Зефир
Лосось с кокосовым соусом
Украсьте слоеный лосось густым сливочно-кокосовым соусом от The Spice Goddess.
Получить рецепт: Лосось в кокосовом соусе
Взрывающийся куриный такитос
Такито с курицей Hungry Girl хрустящие, хрустящие и пикантные с легким жаром.Подавать с любимой сальсой.
Получить рецепт: Взрывающийся куриный такитос
Жареная курочка
Чак использует смесь специй почти как сухую смесь для придания аромата своей жареной курице. Пахта сохраняет курицу влажной и нежной.
Получить рецепт: Жареная курочка
Бананово-карамельный кремовый пирог
Рецепт пирога с бананово-карамельным кремом, созданный Келси, любезно предоставила ее бабушка.
Получить рецепт: Бананово-карамельный кремовый пирог
Тесто для пиццы Нонны Джулии
Вода и мука с небольшим количеством дрожжей и оливкового масла образуют основу для фантастической пиццы.
Получить рецепт: Тесто для пиццы Нонны Джулии
Вкусных здоровых рецептов, приготовленных из настоящей еды
5 7 5 SP 365 кал 45 Белок 14 углеводов 15 жиров
Куриные грудки, тушеные в арахисе, готовятся в имбирном, слегка остром арахисовом соусе в азиатском стиле, который подается с салатом из лаймовой капусты и моркови.
Куриные грудки, тушеные в арахисе
Я постоянно ищу способы сделать куриные грудки без костей и кожи, чтобы они были менее скучными.Я лично люблю темное мясо, поэтому добавить немного аромата просто необходимо! Тушите их в этом пряном арахисовом соусе с пряностями. В соусе не много арахисового масла, его достаточно для вкуса. Еще больше рецептов вкусных куриных грудок можно посмотреть здесь. Чтобы узнать больше рецептов арахисового соуса, попробуйте мой куриный сатей с острым арахисовым соусом, спиральную миску для летних роллов с арахисовым соусом хойсин и азиатскую арахисовую лапшу с курицей.
Тушеная говядина быстрого приготовления
Тушеная говядина быстрого приготовления, приготовленная с ароматными специями, готовится быстрее, чем в скороварке.Идеально подходит для всего, от мисок для риса и тако до энчилада …
Яичные чашки из запеченного сладкого картофеля
Чашки для запеченного сладкого картофеля и яиц — это вкусный и питательный завтрак, приготовленный из тертого сладкого картофеля, яиц и специй, запеченных в форме для маффинов. Запеченное яйцо из сладкого картофеля …
Фритюрница Шкуры цуккини с курицей и буйволом
Эти низкоуглеводные шкурки цукини, наполненные курицей буйвола и сыром, приготовленными во фритюрнице, не пропустите! Шкуры цуккини с курицей и цукини в воздушной фритюрнице Это…
7-дневный план здорового питания (8-14 февраля)
Бесплатный 7-дневный гибкий план питания для похудения, включающий завтрак, обед и ужин, а также список покупок. Все рецепты включают калории и обновленные умные очки WW. Здоровое питание на 7 дней …
Оранжевый моктейл из московского мула
Этот апельсиновый моктейль из московского мула восхитителен, идеально подходит, если вы хотите коктейль для взрослых без алкоголя. Апельсиновый моктейль из московского мула Московский мул — это коктейль …
Клецки с креветками в салатных обертках или рисовых мисках
В этом рецепте креветочных клецок и салатных салатов или рисовых чашек начинка из креветок для кнедликов добавляется в салатные салаты или рисовые миски — так хорошо в любом случае! Креветка…
Чаша для пикантного творога
Эта миска для пикантного творога с овощами и фисташками — это богатый белками завтрак, который будет держать вас сытым на протяжении всего утра. Чаша для пикантного творога Я люблю творог …
Что такое макросы?
Макросы или макроэлементы — это три категории питательных веществ, которые вы едите больше всего и обеспечивают вас большей частью энергии: белки, углеводы и жиры. Что такое макросы? …
50+ быстрых и простых рецептов ужинов, которые может приготовить кто угодно
Эта статья может содержать ссылки от наших партнеров.Мы можем получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылке. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие информации о том, как мы зарабатываем деньги.
КОЛЛЕКЦИЯ САМЫХ ВКУСНЫХ БЫСТРЫХ И ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ УЖИНА, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 30 МИНУТ И МЕНЬШЕ (ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ НЕ ПОВАР-ЭКСПЕРТ!) что приготовить на ужин сегодня вечером? Не волнуйся! Я знаю, что вы ищете! Вкусные, быстрые и легкие рецепты ужинов, которые вкусны, но очень быстрые и простые в приготовлении.
Да, я веду блог о еде, но у нас с вами очень насыщенная жизнь.
Это означает, что, несмотря на то, что мы любим здоровую пищу, мы не можем тратить час на приготовление ужина каждый вечер.
Вот почему я составил этот список быстрых и простых рецептов, которые помогут вам быстро приготовить ужин.
Эти простые идеи для ужина полны цельных продуктов, злаков, овощей и белков. Идеально подходит для получения правильного баланса всех необходимых питательных веществ, необходимых вашему организму, чтобы оставаться здоровым.
Plus, они используют простые ингредиенты, которые легко найти. Не знаю, как вы, но я не из тех, кому нравится искать 325 ингредиентов, чтобы приготовить пасту.
Я люблю обедать легко, просто и быстро.
А теперь приступим к приготовлению!
Что вы можете приготовить на ужин сегодня вечером? 50+ простых рецептов ужина
Не стесняйтесь щелкать значок, чтобы перейти прямо туда, куда вы хотите.
ИДЕИ ДЛЯ УЖАЯ НА 15 МИНУТ
Вот список моих любимых, быстрых, вкусных, доступных, полезных и легких рецептов ужина.Невероятно готово за 15 минут или меньше. Да!
15-МИНУТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПАСТА-УЖИНА
1. Сливочная томатная паста без варки
Полный рецепт на Gathering Dreams
Эта невероятно сливочная и сладкая томатная паста сделана из свежих помидоров, миндаля, чеснока и базилика. каперсы (по желанию) и оливковое масло первого холодного отжима. Вы просто добавляете все в кухонный комбайн и перемешиваете. Вы можете оставить его вегетарианским или добавить сверху немного пармезана для дополнительного вкуса.
2.Паста с горошком
Полный рецепт The Clever Meal
Эта итальянская паста с горошком представляет собой простой, сливочный и восхитительный рецепт ужина в одной кастрюле. В нем используются простые ингредиенты, он подходит для детей и готов в кратчайшие сроки. Самый вкусный и доступный рецепт пасты.
3. Спагетти с чесноком и оливковым маслом
Полный рецепт The Clever Meal
Еще одна итальянская классика: спагетти аглио, олио и пеперончино.Не могу вспомнить, сколько раз готовила эту пасту в последнюю минуту. Это идеальная паста для комфортного приготовления, когда у вас нет ингредиентов. Так просто, но так вкусно. Все, что вам нужно, это измельченный чеснок, перец чили, оливковое масло первого отжима и немного тертого сыра пармезан.
4. Макароны с ореховым соусом от The Clever Meal ~ 5. Легкие консервированные макароны из тунца с солью и лавандой
РЕЦЕПТЫ ВЕГАНСКИХ УЖИНОВ ЗА 15 МИНУТ
6. 10-минутное карри из нута
Полный рецепт на Gathering Dreams
Это мой любимый легкий рецепт ужина.Я делаю это карри хотя бы раз в неделю и никогда не устаю от него. Он сделан из простых и питательных ингредиентов, которые можно найти практически на любой кухне. Здесь я использовал свежий шпинат, но вы можете легко использовать замороженный шпинат, если он у вас есть в морозильной камере. Я готовлю это, когда я готовлю еду на неделю , так как в холодильнике его легко хватает на несколько дней.
7. Rainbow «Raw-Maine» Taco Boats
Полный рецепт Minimalist Baker
Мне нравятся эти красочные салатники! Они идеально подходят для быстрого и легкого легкого ужина.Они наполнены хумусом , свежими овощами, ростками и сливочным соусом тахини. Идеально для случаев, когда у вас нет времени и вам совсем не хочется готовить, так как все сырое.
8. Салат Панзанелла
Полный рецепт на Gathering Dreams
Если у вас есть помидоры, лук и черствый хлеб, у вас есть большинство основных ингредиентов для этого восхитительно простого тосканского салата. Готовы через несколько минут, можно приготовить заранее, , так что вам не придется беспокоиться о том, чтобы приготовить ужин в последнюю минуту.
9. Салат-табулет из пюре из нута от Running On Real Food ~ 10. 10-минутная запеканка из веганских бобов и баклажанов от Lauren Caris Cooks
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА 15 МИНУТ
11. Вегетарианские тако с соусом из авокадо
20Полный рецепт на Love & Lemons
Кто не любит тако? Эти вегетарианские тако, наполненные простыми обжаренными овощами и острым соусом из авокадо и томатилло, представляют собой легкий вкусный ужин в будние дни.
На щепотке Yum
Обеды с жарким движением так легко приготовить. Все, что вам нужно, — это нарезанные овощи и горячая сковорода. И это 15-минутное чудо идеально подходит для быстрого жарения азиатской лапши.
РЕЦЕПТЫ УЖИНА С КУРИЦЕЙ НА 15 МИНУТ
15. Салат с черненой курицей и авокадо
Полный рецепт на Eat Well 101
Курица — одно из самых простых в приготовлении мяса на ужин, когда у вас мало времени.Этот легкий рецепт салата из курицы с авокадо, свежий и полный вкуса, — самое простое и полезное блюдо, которое вы можете приготовить!
16. Китайский куриный салат
Полный рецепт на RecipeTin Eats
Этот салат — это восхитительная азиатская заправка и форма ингредиентов. Не пропустите хрустящую лапшу. Они делают этот салат неотразимым!
17. 15-минутные сладкие и острые куриные зудлы
Полный рецепт с солью и лавандой
Если вы ищете рецепт обеда с низким содержанием углеводов, то вот он! Он сделан из кабачков по спирали. Я люблю спиральные овощи . А эти сладкие и острые куриные зудлы s — это быстрый и легкий рецепт обеда с низким содержанием углеводов, свежий и ароматный. Совершенно простой и легкий рецепт курицы!
Если вы хотите попробовать больше рецептов спирализатора с низким содержанием углеводов, ознакомьтесь с этими 21 ГЕНИАЛЬНЫЙ СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СПИРАЛИЗАТОРА
18. 10-минутная курица терияки и брокколи от A Simple Palate ~ 19. 15-минутная пряная курица by Seasons & Suppers
РЕЦЕПТЫ РЫБНЫХ УЖИНОВ НА 15 МИНУТ
20.15 минут чесночных креветок Zoodles
Полный рецепт с солью и лавандой
Еще один рецепт зудл с низким содержанием углеводов, на этот раз со сладкими и вкусными жареными креветками с чесноком. Лимон придает лапше из кабачков нотку остроты и свежести.
21. Рыба в панировке с пармезаном
Полный рецепт на RecipeTin Eats
Вы когда-нибудь оказывались с рыбой в холодильнике или морозильнике и не знали, что приготовить на ужин? Что ж, этот быстрый рецепт рыбы для экстренных случаев идеально подходит для любого рыбного филе, которое у вас есть. Это суперполезный рецепт рыбы с восхитительной золотистой запеченной корочкой, готовый в кратчайшие сроки.
22. Острые обертывания с тунцом с фермерского рынка
Полный рецепт на амбициозной кухне
Иногда, если я тороплюсь, я готовлю быстрое обертывание на ужин. И эти обертывания с тунцом просто восхитительны. Полно свежих овощей и сбрызнуто легкой заправкой из греческого йогурта с чипотле.
23. EASY Chimichurri, запеченный лосось от Eat Yourself Skinny ~
24.Лосось с медом и чесноком by RecipeTin EatsИДЕИ ЛЕГКОГО УЖА НА 30 МИНУТ
Если вы можете выделить 30 минут своего времени на приготовление ужина, у меня есть для вас несколько невероятно полезных для вас, но вкусных рецептов, которые понравятся всем в вашей семье люблю. Все эти рецепты ужинов легко приготовить из цельных ингредиентов. Они сытные и питательные, идеально подходят в качестве последнего приема пищи в день.
РЕЦЕПТЫ НА 30-МИНУТНЫЙ ПАСТА-УЖИН
25.

Полный рецепт на Taming Twins
Картофельные ньокки — один из моих любимых рецептов на ужин.А если у вас нет времени сделать свои собственные, вы можете просто купить их готовыми к использованию. Этот вегетарианский рецепт b aked gnocchi быстрый и вкусный. Супер-простой соус со шпинатом и помидорами с сыром моцарелла для идеального легкого и комфортного ужина.
26. Паста с песто из черной капусты
Полный рецепт на Gathering Dreams
Песто — старинный фаворит, так как вы просто кладете все ингредиенты в блендер, готовите пасту al dente, и все готово для ужин.Этот рецепт песто из черной капусты готовится из cavolo nero . Это рецепт, который я впервые открыл во Флоренции. Очень вкусно. Если у вас нет черной капусты, вы можете просто использовать обычную капусту. Будет так же хорошо.
27. Паста из мускатной тыквы и шалфея
Полный рецепт на Gathering Dreams
Вы даже мечтаете чего-нибудь теплого и сладкого вечером? Эта сливочная и сытная паста из тыквенных орехов — то, что вы ищете. Его легко приготовить, к тому же он здоров и готов всего за 30 минут. Это идеальная комфортная еда для приготовления холодным вечером. А если вы любите мускатную тыкву, вам также стоит попробовать мой любимый теплый салат из мускатной тыквы .
28. Веганские макароны с грибами
Полный рецепт на Gathering Dreams
Сливочная паста с грибами, готовая менее чем за 30 минут. Каждый глоток наполнен ароматом. Идеально подходит для быстрого и комфортного ужина! Из домашнего крема из кешью легко приготовить, веганский, сливочный и полный полезных жиров.
29. Паста из жареных баклажанов от A Simple Palate ~ 30. Pasta e Ceci (Паста с нутом) от Clever Meal
РЕЦЕПТЫ ВЕГАНСКИХ УЖИНОВ НА 30 МИНУТ
31. Веганская лапша с жареным стиром
9 Полный рецепт на Gathering Dreams
Этот рецепт жареной лапши удон быстро готовится, он очень вкусный и очень сытный. Его легко приготовить, и он полон вкуса. Как и любое блюдо для жарки, оно очень гибкое: вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, но не забудьте сначала добавить в сковороду или вок те овощи, которые готовятся дольше.Вы можете приготовить лапшу из сухой или использовать заранее приготовленную, если хотите ускорить процесс.
32. Мексиканская киноа
Полный рецепт на Gathering Dreams
Если мысли о черной фасоли, сочных помидорах, хрустящей сладкой кукурузе и сливочном авокадо вызывают у вас слюни, то эта мексиканская киноа — идеальный рецепт ужина за. Это здорово, вкусно и очень просто: вам понадобится всего одна сковорода и немного времени на приготовление! Кроме того, он веганский и без глютена.
33. Веганская паэлья
Полный рецепт на Lazy Cat Kitchen
Я только что приготовил это на обед в воскресенье, и это было так хорошо. В рецепте не обязательно использовать овощи. Все, что у вас есть в холодильнике или морозильной камере, работает! Я сделала это из цуккини, замороженного горошка и добавила немного оливок. Это очень просто!
34. Кокосовое карри с чечевицей
Полный рецепт на Gathering Dreams
Это веганское кокосовое карри без глютена и молока, приготовленное из консервированной чечевицы и жирных сливок из кокосового молока.Вы можете подавать его с рисом или с хлебом наан для получения сытной, сытной и ароматной еды на растительной основе.
35. 30-минутное картофельное карри с красной чечевицей Califlour
Полный рецепт на Minimalist Baker
Это карри, приготовленное из картофеля, цветной капусты и красной чечевицы, богато и сливочно. Вы не поверите, что можете сделать это всего за 30 минут! Сытный, утешительный и невероятно приятный.
36. Имбирно-морковный суп от Gathering Dreams ~ 37. Ближневосточный суп из чечевицы от Gathering Dreams
РЕЦЕПТЫ ВЕГЕТАРИАНСКИХ УЖИНОВ НА 30 МИНУТ
38.Хрустящие оладьи из сладкого картофеля с киноа
Полный рецепт в Minimalist Baker
Эти оладьи из сладкого картофеля легко приготовить и они полны полезных ингредиентов: киноа, шпинат и яйца! Обычно я ем их с красивым зеленым салатом, и я готов через 30 минут. Вкусный вегетарианский ужин без глютена!
39. Frittata
Полный рецепт на Love & Lemons
Frittata настолько универсален.Идеально подходит для обеда и ужина. К тому же это очень просто сделать. Да, на это уйдет 30 минут, но большую часть времени вы будете смотреть, как он готовится в духовке. На сборку действительно нужно 5 минут. Вкусный и богатый белком.
40. Израильский салат с кускусом из жемчуга с фетой и мятой
Полный рецепт на тарелке
Я люблю кускус как идею быстрого ужина. Я ем его зимой в тепле, а летом — в охлажденном виде. Он чрезвычайно универсален, и в него можно добавлять любые овощи.Этот израильский салат-кускус готовится с фетой, мятой и заправкой из копченого перца и лимона.
41. Вегетарианские энчилады от Well Plated ~ 42. Суп из белой фасоли от The Clever Meal
РЕЦЕПТЫ УЖИНА С КУРИЦЕЙ НА 30 МИНУТ
43. Жаркое с перемешиванием с курицей и зеленой фасолью за 30 минут
Полный рецепт
И снова восхитительное жаркое! Этот полезный для здоровья жареный цыпленок с кунжутом и зеленой фасолью готовится из свежих зеленых бобов, моркови и красного болгарского перца, приготовленных в ароматном кунжутно-имбирном соусе. Это жаркое идеально подходит в качестве белкового ужина в будние дни. Вы можете есть его с рисом, рисом с цветной капустой или киноа, или он идеально подходит сам по себе, если вы предпочитаете вариант с низким содержанием углеводов.
44. Запеченные куриные палео-тендеры
Полный рецепт на Ambitious Kitchen
Эти восхитительные запеченные палео-куриные котлеты понравятся детям и взрослым. Они сделаны из смеси миндаля и кокосовой муки и запечены до совершенства. Идеально подходит для быстрого и легкого ужина.
45. Куриный суп в одной кастрюле с белой фасолью и капустой
Полный рецепт в Minimalist Baker
Если вам нужен уютный, теплый, но простой куриный суп, то это он. Этот суп, приготовленный из 8 простых полезных ингредиентов, таких как белая фасоль и капуста, питательный, сытный и невероятно успокаивающий!
46. Фахитас с курицей на листе
Полный рецепт на Eat Yourself Skinny
В этом легком рецепте фахитас с курицей на листе есть все ваши любимые мексиканские ароматы. Сделанный из куриной грудки без кожи — идеальный здоровый ужин в будние дни, который легко приготовить на одной сковороде менее чем за 30 минут! Это также идеальный рецепт для приготовления еды в воскресенье !
47. Цыпленок с чесноком, лаймом и киноа от Eat Well 101 ~ 48. Цыпленок асадо и обжаренные лимонные цукини от Eat Well 101
РЕЦЕПТЫ 30-МИНУТНЫХ РЫБНЫХ УЖИНОВ
49. Лосось с кокосом и карри
Полный рецепт Pinch Of Yum
Этот лосось с карри сделан из жареного лосося, сливочно-кокосового соуса карри и горячего риса, чтобы впитать весь вкусный сок.
50. Легкое 20-минутное рыбное рагу
Полный рецепт в Garden In The Kitchen
Это легкое 20-минутное рыбное рагу готовится в восхитительном, насыщенном и ароматном бульоне, заправленном свежей кинзой и подается с киноа или рисом.
51. Простое тайское карри с креветками
Полный рецепт с солью и лавандой
Простой тайский рецепт карри с креветками, быстрый, простой и с большим количеством восхитительного соуса для риса! Идеальный ужин готов менее чем за 30 минут.
52. Рыбные тако на гриле от Minimalist Baker ~ 53. Салат с лососем и коббом от Salt And Lavender
5 советов по быстрому приготовлению ужина
Если вы хотите приготовить ужин очень быстро (независимо от того, есть ли у вас 15 или 30 минут, чтобы потратить на кухне) надо быть организованным.
Если у вас не готовы все ингредиенты и оборудование, вы просто не сможете приготовить еду вовремя.
Итак, вот 5 моих лучших советов, как готовить быстрее:
1. Разложите кухонную утварь и убедитесь, что у вас есть острые ножи.
Это готовка 101.Положите наиболее часто используемые инструменты в ящик, ближайший к месту работы, и уберите то, что вы редко используете. Честно говоря, такие вещи, как формочки для рождественского печенья и нарезка бананов, которую вы купили в момент сумасшествия, вам не пригодятся, пока вы готовите ужин.
Единственное, что вам нужно, это:
И я не могу не подчеркнуть, насколько важно инвестировать в ножи хорошего качества. Готовить намного сложнее, и на это уходит в три раза больше времени, когда вам нужно разрезать овощи, а не нарезать их, как масло.Вам всего лишь понадобится пара хороших ножей и ваша жизнь изменится навсегда.
2. Обеспечьте доступность предметов первой необходимости
То же, что и с посудой. Держите на прилавке масло, соль и перец. И убедитесь, что такие продукты, как сахар, уксус, соевый соус, специи и приправы, легко доступны.
3. Прочтите рецепт до конца, прежде чем приступить к работе.
Вы когда-нибудь просматривали рецепт только для того, чтобы на полпути узнать, что яйца должны быть комнатной температуры или что вы должны разогреть духовку? Убедитесь, что вы полностью прочитали рецепт, прежде чем начать, чтобы не было сюрпризов.
4. Подготовьте все ингредиенты на прилавке.
Я до сих пор помню тот раз, когда готовил самые сухие кексы на земле. Я должен был добавить масло на полпути, но я просто забыл добавить его, потому что его не было передо мной. С того времени я научился выкладывать все необходимые мне ингредиенты на кухонном столе, прежде чем приступить к приготовлению. Если все будет готово и вы будете смотреть на вас, это не только ускорит процесс приготовления, но и поможет вам не забыть о жизненно важном ингредиенте.
5. Многозадачность
Если вы хотите быстро приготовить ужин, нет ничего более полезного, чем делать сразу несколько дел. Вот несколько примеров: нарезать лук, пока масло нагревается в сковороде, отмерять пасту, пока вода закипает, нарезать овощи для салата, пока курица маринуется, мыть грязную посуду или ставить ее в посудомоечную машину, пока вещи готовятся в духовке. Это займет немного времени и опыта, но многозадачность станет естественной, когда вы изучите основы.
Что приготовить на ужин, если у вас нет идей?
Надеюсь, этот пост поможет вам ответить на этот вопрос. Есть много полезных обедов, которые можно приготовить менее чем за 30 минут! От ужинов на сковороде до рецептов быстрого приготовления, от начинки макарон до забавных и сытных тако… Нет причин постоянно готовить по обычным скучным рецептам!
Эти 50+ быстрых и простых рецептов ужина помогут вам выжить на кухне! Готовите ли вы простые рецепты ужина для двоих или ищете простые идеи для детского ужина, здесь вы найдете то, что ищете.
ДЛЯ БОЛЬШЕ СЕЗОННЫХ ИДЕЙ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ:
ИДЕЙ НА 50 ЛЕТНИХ УЖИНОВ, 41 ИДЕЙ УЮТНЫХ ОСЕННЫХ УЖИНОВИДЕЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ:
ИДЕЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ: 25 ЕДИН ЗА 30 МИН.Нет причин для беспокойства из-за ужина: любой может приготовить эти вкусные, быстрые и легкие рецепты ужина (даже если вы не профессиональный повар).
Время приготовления30 минут
Общее время30 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Ключевое слово: Идеи для ужинов, Рецепты ужинов, Легкие идеи для ужинов, Простые рецепты ужинов, Быстрые и простые рецепты ужинов, Быстрые рецепты
Количество порций: 4 порции
Автор: Сара @ Gathering Dreams
Ингредиенты
Цельнозерновые и злаковые
- Макаронные изделия (цельнозерновые, без глютена)
- Квиноа
- Гречка
- Рис (коричневый, белый, басмати)
Овощи
- Брокколи
- Помидоры
- Сладкий картофель
- Морковь
- Руккола
- Цветная капуста
- Болгарский перец
- Свекла Зелень
Белки
- Фасоль
- Чечевица Чечевица
- Курица
- Рыба
Инструкции
Se Сообщите рецепт: вы можете выбрать между 15-минутным приемом пищи и 30-минутным приемом пищи.
Разложите ингредиенты и приготовьтесь готовить.
Приготовьте вкусный, быстрый и легкий ужин в кратчайшие сроки!
Примечания
Что такое хороший здоровый обед? Есть множество простых рецептов обеда, которые также полезны и быстро готовятся! Я предлагаю отдавать предпочтение обедам на растительной основе, приготовленным из цельных продуктов. Вот несколько примеров:- Здоровые супы из фасоли и бобовых
- Рецепты макарон из цельнозерновой муки
- Чаши для коричневого риса
- Рецепты на противнях (быстро и легко, вам понадобится всего лишь одна сковорода с небольшой очисткой) всегда включать листовую зелень или крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста или руккола.Например, добавление пары стаканов шпината в соус для пасты может увеличить количество витаминов и полезных качеств, которые вы съедаете на ужин!
Cooks.com | Поиск рецептов и многое другое
Избранные статьи на Cooks.
com
Prize Fudge — Cooking School –– Fudge — одна из самых популярных домашних конфет, и одна это очень часто делается плохо.
Приготовление яичной лапши в домашних условиях –– Яичная лапша домашнего приготовления — это быстро, легко и экономично.
Как приготовить идеальный насыщенный белый хлеб –– Узнайте, почему вы должны тратить время на «ошпаривание молока» при приготовлении хлеба.ПРЕДЛАГАЕМЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИСПЫТАНЫ И УТВЕРЖДЕНЫКлубника в шоколаде, шоколадный торт с лавой, дурацкий торт, шоколадные конфеты, мятные конфеты, идеальный насыщенный белый хлеб, итальянские фрикадельки, старинный итальянский крошечный торт, шпинат CM , Песочное печенье с вырезкой, Красные бархатные кексы, Идеальный 7-слойный соус, Модная закуска Franks, Гребешки в беконе, Медленно запеченные куриные крылышки, Рюмки из желе, Шведские фрикадельки, Пицца для вечеринки на укус, Салат из гуакамоле, Рагу из говядины в горшочке, Креветки Дип, Шашлык, Куриные крылышки с травами, Легкий острый соус из крабов, Тертые говяжьи тако, Сырный спред для вечеринки, Яблочный пирог или легкий кобблер, Бисквик-колбасные шарики, Клинья из лаваша для вечеринки, соус из голубого сыра в сметане с травами, Куриные крылышки Буффало, Chili Con Carne for a Crowd, соус из тортильи с черной фасолью, крылышки буйвола, соус со сметаной, мексиканская закуска, сытный овощной суп с говядиной, идеальный яблочный пирог, кассер с татером оле, шифоновый пирог с лаймом, грязный соус, масло Maitre D’hotel, цуккини, брокколи и сырная запеканка, картофельные оладьи Новые рецепты. ..
Как приготовить вареники –– Пошаговые инструкции по приготовлению вареников и начинки.
Приготовление равиоли и лазаньи в домашних условиях –– Подав домашние равиоли и лазанью, вы больше никогда не вернетесь в магазин!
Домашняя пахта –– Пахта — это полезная и нежирная добавка к выпечке, которая помогает смягчить дрожжевой хлеб и делает быстрый хлеб, кексы, вафли и блины легче.Пирог с курицей в бисквитном тесте –– Пирог с курицей в горшочке с легко готовящейся корочкой.
Как приготовить арахисовое масло в домашних условиях –– В наши дни приготовление свежего и полезного арахисового масла в домашних условиях приносит много дивидендов.
Суп из эскароле и фасоли –– В любое время года, ароматный настоящий итальянский суп на медленном огне.Ешьте для здоровья и силы –– Выбор продуктов питания очень важен для поддержания правильного веса.
Руководство по миксеру напитков –– Научитесь смешивать напитки, используя виски, джин, скотч, водку и бурбон.
Тесто для пиццы — Кулинарная школа –– Забудьте о еде на вынос! Сделать пиццу дома несложно.Сахарное печенье — Кулинарная школа –– С несколькими хорошо продуманными ароматизаторами не нужно ожидать, что красивое печенье должно быть скучным! Большинство приведенных здесь принципов создания файлов cookie применимы ко всем типам файлов cookie.
Коллекция праздничного печенья –– Эти восхитительные рецепты печенья, специально подобранные для праздничного сезона. Плюс практические советы по приготовлению печенья!
Печенье с шоколадной крошкой –– С добавлением ванильного оттенка.Попробуйте эту вариацию на тему шоколадной крошки.Простой бисквит — Кулинарная школа –– Этот суперпростой бисквит без разрыхлителя и пищевой соды станет прекрасной основой для многих фруктовых десертов.
Как приготовить итальянский праздничный пирог –– Этот рецепт пиццагайны был любимым блюдом в нашей семье на протяжении многих поколений.
Как приготовить идеальный яблочный пирог –– Уникальный метод приготовления соуса, и свежий имбирь усиливает аромат.Цукаты из сладкого картофеля или батата –– Любимое угощение на День Благодарения!
Как приготовить домашний бульон из индейки –– Когда индейка поступит в продажу, приготовьте бульон! Вот как придать вкус домашнему бульону и супу.
Фермы для индейки –– Подарите своей птице благодарности элегантность в этот праздничный сезон.Приготовление индейки –– Следуйте нашему руководству по приготовлению птицы в этот праздничный сезон.
Как приготовить домашний бульон из индейки –– Этот ароматный бульон, приготовленный на день вперед, украсит все ваши праздничные блюда, требующие бульона.
Домашняя смесь для печенья –– Экономьте деньги с этой удобной и простой в приготовлении смесью для печенья, которую вы готовите дома. Отлично подходит для блинов, вафель и печенья.Клинья для лаваша для вечеринки –– Ваши гости будут наслаждаться этой быстрой и легкой пиццей для вечеринки.
Запрос рецептов: Поделитесь своими любимыми рецептами с сообществом Cooks.com! Щелкните ссылку «Добавить рецепт» вверху каждой страницы.
НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Изучите наши популярные рецепты!
Находите рецепты с помощью наших новых и улучшенных окон поиска — теперь с полезными советами!
TalkFood! где говорят повара
Найдите время приготовления для большинства видов мяса и нарезок!
Новые рецепты, Новые рецепты II, Новые рецепты III и Новые рецепты IV, чтобы узнать о последних рецептах!
Доступен персональный диетический отчет (RDA / REE / IBW / BMI)!
Пусть повара.База данных Nutrition Facts от com поможет вам спланировать свой рацион!
Посетите наших рекламных партнеров. Реклама помогает сохранить этот сайт бесплатным.
«Мы можем жить без поэзии, музыки и искусства;
Мы можем жить без совести и жить без сердца;
Мы можем жить без друзей, мы можем жить без книг;
Но цивилизованный человек не может жить без поваров .
РЕЦЕПТОВ | Не Другой Cooking Show
{ «элементы»: [ «602314af5daf7700179730f9», «601c961ff97f360017e1464a», «60188c9d9888a20017131187», «60117ee95559e40017c1a1e2», «600a16d75b520b00188be8b3», «60071fc2efa5a80017f85d8f», «6001bee5ca7fe500177df529», «5fff2819b0cc570017c98d52», «5fcfad83aaf0d20017e9563b»],» стили «: {» galleryType «:» Columns «,» groupSize «: 1,» showArrows «: true,» cubeImages «: true,» cubeType «:» fill «,» cubeRatio «: 1.3333333333333333, «isVertical»: true, «gallerySize»: 30, «collageAmount»: 0, «collageDensity»: 0, «groupTypes»: «1», «oneRow»: false, «imageMargin»: 35, «galleryMargin»: 0, «scatter»: 0, «rotatingScatter»: «», «chooseBestGroup»: true, «smartCrop»: false, «hasThumbnails»: false, «enableScroll»: true, «isGrid»: true, «isSlider»: false , «isColumns»: false, «isSlideshow»: false, «cropOnlyFill»: false, «fixedColumns»: 0, «enableInfiniteScroll»: true, «isRTL»: false, «minItemSize»: 50, «rotatingGroupTypes»: «», «rotatingCropRatios»: «», «columnWidths»: «», «gallerySliderImageRatio»: 1.
.7777777777777777, «numberOfImagesPerRow»: 3, «numberOfImagesPerCol»: 1, «groupsPerStrip»: 0, «borderRadius»: 0, «boxShadow»: 0, «gridStyle»: 0, «mobilePanorama»: false, «placeGroupsLtr»: false, «viewMode»: «preview», «thumbnailSpacings»: 4, «galleryThumbnailsAlignment»: «bottom», «isMasonry»: false, «isAutoSlideshow»: false, «slideshowLoop»: false, «autoSlideshowInterval»: 4, «bottomInfoHeight»: 0, «titlePlacement»: «SHOW_BELOW», «galleryTextAlign»: «center», «scrollSnap»: false, «itemClick»: «ничего», «fullscreen»: true, «videoPlay»: «hover», «scrollAnimation»: «NO_EFFECT», «slideAnimation»: «SCROLL», «scrollDirection»: 0, «scrollDuration»: 400, «overlayAnimation»: «FADE_IN», «arrowPosition»: 0, «arrowSize»: 23, «watermarkOpacity»: 40, «watermarkSize»: 40, «useWatermark»: true, «watermarkDock»: {«top»: «auto», «left»: «auto», «right»: 0, «bottom»: 0, «transform»: » translate3d (0,0,0) «},» loadMoreAmount «:» все «,» defaultShowInfoExpand «: 1,» allowLinkExpand «: true,» expandInfoPosition «: 0,» allowFullscreenExpand «: true,» fullscreenLoop «: false,» galleryAlignExpand «:» слева «,» addToCartBorderWidth «: 1,» addToCartButtonText «:» «,» slideshowInfoSize «: 200,» playButtonForAutoSlideShow «: false,» allowSlideshowCounter «: false,» hoveringBehaviour «:» NEVER_SHIZE » : 1, «imageHoverAnimation»: «NO_EFFECT», «imagePlacementAnimation»: «NO_EFFECT», «calculateTextBoxWidthMode»: «PERCENT», «textBoxHeight»: 240, «textBoxWidth»: 200, «textBoxWidthPercentage»: 50, «text» , «textBoxBorderRadius»: 0, «textBoxBorderWidth»: 0, «loadMoreButtonText»: «», «loadMoreButtonBorderWidth»: 1, «loadMoreButtonBorderRadius»: 0, «imageInfoType»: «ATTACHED_BACKGRODROW 0, «itemEnableShadow»: false, «itemShadowBlur»: 20, «itemShadowDirection»: 135, «itemShadowSize»: 10, «imageLoadingMode»: «BLUR», «expandAnimation»: «NO_EFFECT», «imageQuality»: 90, «usmToggle «: false,» usm_a «: 0,» usm_r «: 0,» usm_t «: 0,» videoSound «: false,» videoSpeed »:» 1 «,» videoLoop «: true,» jsonStyleParams «:» «,» gallerySizeType «:» px «,» gallerySizePx «: 408,» allowTitle «: true,» allowContextMenu «: true, «textHor» izontalPadding «: — 30,» itemBorderColor «: {» themeName «:» color_14 «,» value «:» rgba (204,202,202,1) «},» showVideoPlayButton «: true,» galleryLayout «: 2,» calculateTextBoxHeightMode «:» MANUAL », «textVerticalPadding»: — 15, «targetItemSize»: 408, «selectedLayout»: «2 | bottom | 1 | fill | true | 0 | true», «layoutsVersion»: 2, «selectedLayoutV2»: 2, «isSlideshowFont «: true,» externalInfoHeight «: 240,» externalInfoWidth «: 0},» container «: {» width «: 1,» galleryWidth «: 36,» galleryHeight «: 0,» scrollBase «: 0,» height «: null}}


Рецепт свиных ребрышек в духовке с медом: Свиные ребрышки с медом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свиные рёбрышки в духовке — 5 простых и вкусных рецептов приготовления Вкусные свиные рёбрышки, приготовленные в духовке, всегда желанное блюдо на обеденном столе. Одно только название заставляет пустить слюнку и незамедлительно …
Вкусные свиные рёбрышки, приготовленные в духовке, всегда желанное блюдо на обеденном столе. Одно только название заставляет пустить слюнку и незамедлительно отправиться на кухню начинать готовить. И не важно с чем они у вас будут, будь то картошка или любой другой гарнир, главное правильно подобрать маринад для свиных ребрышек.
Готовиться такое мясо разными способами, можно использовать сковороду или выбраться на природу и пожарить на барбекю или мангале. Но самым вкусным способом приготовления по мнению многих — запечь их в духовке. Это на самом деле очень просто и мясо с костей само слезает, а во рту оно просто тает.
Говоря про маринады, тут их огромное количество и каждый выбирает каким пользоваться сам. Чаще всего для маринада используют горчицу, соевый соус или мёд. Конечно можно пофантазировать и внести свою нотку в рецепт приготовления, главное не бояться испортить блюдо.
Свиные рёбрышки в духовке — простой пошаговый рецепт с соевым соусом
Для любителей соевого соуса, этот способ приготовления свиных ребер идеально подойдет. А еще не мало важно то, что благодаря такому маринаду, соль можно вовсе не использовать.
Нам Нужно:
- Ребра — 1.5кг.
- Соевый соус — 5 ст.л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1ч.л. (по вкусу)
- Горчица — 1 ст.л.
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Рост. масло — 3 ст.л.
Первым делом необходимо приготовить маринад для мяса.
В миску с соевым соусом выдавливаем весь чеснок. Засыпаем ложку сахара, его можно заменить жидким медом при желании. Добавляем соль, горчицу, кетчуп и заливаем все это растительным маслом. Все хорошо перемешиваем ложечкой и получаем жиденький соус.
Берем свиные ребра и заливаем сверху получившемся маринадом, перемешиваем все прямо руками (оставьте его немного для будущий действий).
Накрываем их пищевой пленкой и убираем мариноваться часа на два в холодильник. В идеале хотелось бы чтобы они простояли там всю ночь, но это если у вас есть время или вы делаете все заранее.
Через несколько часов свиные ребра замариновались и их можно готовить. Делать это мы будем в рукаве для запекания, если у вас его нет, то можно использовать фольгу. Выкладываем все ребрышки равномерно и плотно закрываем пакет. Отправляем на 40 минут в духовку при стандартной температуре 180 градусов.
Через 40 минут достаем рукав и выкладываем все на противень.
Берем оставшейся маринад и добавляем в него еще немного соевого соуса, перемешиваем.
Этим всем смазываем каждое ребрышко при помощи кисточки и отправляем в духовку на 25 минут, но уже при температуре 200 градусов.
Вот и все можно подавать к столу, разложив их на листья салата. Свиные ребра в соевом соусе получаются очень нежными и вкусными, а ваши гости от такого угощения будут очень довольны.
Свиные рёбрышки с картошкой в духовке — рецепт приготовления
Приготовить свиные ребрышки с картошкой по силу даже ребенку, так как рецепт очень простой. А так как готовить мы их будем в фольге, они получатся необычайно сочными.
Ингредиенты
- 1 кг свиных ребер
- картофель 1 кг
- примерно 20 гр. приправы по вкусу
- чайная ложка соли
- растительное масло
Мы будем использовать целый пласт ребрышек, вы при желании можете заранее их разделить.

Приготовление
Первым делом подготовим смесь, которой будем обмазывать свиные ребра. Для этого возьмем любую приправу для мяса и нальем в нее немного растительного масла и добавим чайную ложечку по вкусу. Все размешать, до получения смеси в виде кашицы.

Возьмите противень, подходящий под размер свиных ребрышек и застелите на него фольгу. Выкладываем мясо на него.

Ребра промазываем специями с одной стороны небольшим слоем. Нужно чтобы они остались для картошки.

Картошку предварительно чистим, моем и нарезаем на половинки. Выкладываем её вокруг мясного пласта и обмазываем остатками специй каждый кусочек. Сверху накрываем фольгой и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 градусов.
Еще все сырое, а уже выглядит аппетитно!

Ну вот и все, запеченные свиные ребра с картофелем в духовке готовы. Получается очень быстро и вкусно, а запах просто сногсшибательный.
Блюдо можно украсить зеленью и помидорчиками. Приятного Вам аппетита!

Рецепт свиных ребрышек с овощами в рукаве
Для этого рецепта вам понадобиться целый набор овощей и больше времени, но оно того стоит. Ведь во время приготовления все вкусовые нотки ингредиентов перемешаются и блюдо получиться просто пальчики оближешь.
Что нам нужно взять для приготовления
- свиные ребрышки – 1 кг;
- картофель – 1,5 кг;
- помидор – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- болгарские перцы – 2 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- пучок петрушки;
- пучок сельдерея;
- смесь перцев по вкусу;
- соль по вкусу.
- рукав для запекания;
- растительное масло, чтобы смазать противень;

Начнем готовить
Возьмите удобный тазик или миску и выложите в него свиные ребрышки. Засыпьте их заранее нашинкованной зеленью, посолите и поперчите. Все перемешиваем, вдавливая петрушку и сельдерей в мясо.

Все овощи нарезаем крупными кусочками. С помидоров желательно снят шкурку, сделать это можно классическим способом при помощи кипятка. Соединяем все нарезанные продукты в одной миске , солим и перемешиваем.

Берем свежий картофель и наливаем немного растительного масла, посыпаем его перцем и перемешиваем, чтобы перец равномерно распределился. Можно еще немного подсолить.

Отправляем нарезанные овощи в рукав для запекания, сверху кладем свиные ребрышки в зелени. Туда же отправляем масленую картошку. Завязываем рукав, кладем его на смазанный маслом противень и отправляем запекаться в духовку при температуре 200 С на 40-50 минут.

Через час вкуснятину можно подавать к столу. Выложите все содержимое их рукава в широкую тарелку и украсьте нарезанным соломкой свежим болгарским перцем. При желании его можно запечь вместе с остальными овощами.

Вкусные свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе запеченные в духовке
Блюдо по этому рецепту получается с легким сладковатым вкусом и больше понравится тем, кто любит вьетнамскую или китайскую кухню.
Ингредиенты:
- 600 г. свиных ребрышек;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Маринад:
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 ст. л. обычной острой горчицы;
- 2 ст. л. меда;
- 3 листика лаврового листа;
- 0,5 ч. л. молотого красного острого перца;
- на кончике чайной ложки молотого мускатного ореха;
- 0,5 ч. л. молотого имбиря;
- 1 ч. л. молотой паприки.

Приготовление
Берем мясистые свиные ребрышки с жировыми прослойкам, чтобы они получились очень сочными. Промываем под холодной проточной водой, протираем от лишней влаги и нарезаем на порционные кусочки.

Каждый кусочек солим и перчим по вкусу с обеих сторон. Отставляем их в сторону, чтобы они пропитывались специями пока мы готовим маринад.

Наливаем мед в тарелочку, крошим в него пару лавровых листиков. Туда же отправляем приправы, лимонный сок, горчицу и все замешиваем.

Каждый кусочек свиных ребрышек обмакиваем в приготовленном медово-горчичном соусе и убираем в холодильник на пару часов, чтобы они замариновались.

Через пару часов достаем их и выкладываем в рукав для запекания. Ставим готовиться в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 45-50 минут. Но вы лучше ориентируйтесь по самим ребрам, так как у всех разные духовки.

Приблизительно через час свиные ребра в медово-горчичном маринаде приготовленные в духовке будут готовы. Главное сильно не запекайте, доведите их до того момента, когда они немного подрумянятся.
Подать их можно с картофельным пюре или рисом, полив их маринадом в котором они запекались.

Рецепт свиных ребрышек в темном пиве по-чешски
Вы когда-нибудь пробовали приготовить свиные ребрышки в пиве? Если нет, настоятельно рекомендую сделать это. Мясо получается очень вкусным и сочным, покрытое ароматной корочкой
- Свиные ребрышки 1 кг
- Темное пиво 500 мл
- Лук 2 шт
- Горчица 1 ч.л
- Аджика 1 ч.л
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 3 шт
- Мед 2 ст. л
- Соевый соус 2 ст. л
- Соль и перец
Возьмите мясистый кусок ребер, промойте под холодной проточной водой и нарежьте его на порционные кусочки между костей.
Положите кусочки в миску, посолите и добавьте аджику и горчицу.
Наливаем соевый соус и мёд. Перчим по вкусу или обходимся без него.
Заливаем свиные ребрышки темным пивом и все перемешиваем. Ребра должны быть полностью погружены в маринад. Накрываем миску пленкой или крышкой и убираем минимум на 2 часа мариноваться.
В глубокую форме для запекания делаем луковую подушку с добавлением чеснока.
Выкладываем ребрышки сверху на лук, кладем лавровый лист и добавляем при желании немного оливкового масла. Заливаем все маринадом с миски. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200 С
Примерно через 20 минут снимаем фольгу с формы чтобы жидкость немного испарилась, а мясо немножко покрылось корочкой. Отправляем назад в духовку еще на 20 минут.
Достаем блюдо и видим вот такую красоту. Осталось только попробовать что у вас получилось.
Ребрышки по-канадски 4.1

Как-то прочитала, что такой рецепт приготовления ребрышек по-канадски пользуется большим успехом в одном монреальском ресторане, решила попробовать — и мне понравилось, а соус просто бесподобен! …далее
Добавил: Nufica 09.01.2017
Ребра дракона в красном вине 4.7

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить ребра дракона в красном вине. Это блюдо идеально подойдет для посиделок с друзьями, когда все не за рулем. Давайте пробовать! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.05.2017
Свиные ребрышки запеченные в духовке 4.4

Для того чтобы приготовить невероятно вкусный и сытный ужин вам не понадобится много ингредиентов и времени, ведь сегодня мы будем делать с вами отличнейшие остренькие ребрышки в духовке. …далее
Добавил: Dashuta 25.12.2013
Вепршова жебирка 4.4
Это традиционное блюдо чешской кухни — ребрышки, запеченные в медово-горчичном маринаде. Невероятно ароматное и сочное блюдо, калорийное. Процесс приготовления не быстрый, но поверьте: оно того стоит! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.03.2017
Запеченные свиные ребрышки с овощами 3.3

Рецепт приготовления запеченных свиных ребрышек с овощами. Свиные ребрышки очень хорошо сочетаются с любыми овощами. …далее
Добавил: Kristinka 25.08.2011
Запеченные свиные ребрышки в духовке 3.4

Запеченные свиные ребрышки в духовке легкое и вкусное блюдо, которым изредка можно себя побаловать. Вообще,такие блюда я считаю мужскими, их заслуживают мужчины, которые много работают физически! …далее
Добавил: Galate 10.10.2014
Ребра говяжьи в духовке 3.9

Мясо в духовке всегда ассоциируется у меня с праздником или с семейным ужином в выходные. Такое блюдо должно собрать всех за столом. Поэтому на вечер у меня всегда припасён хороший рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.10.2016
Ребрышки с картошкой в духовке 3.8

Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке – это очень вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, заслуживает Вашего внимания! …далее
Добавил: Antares 09.01.2014
Говяжьи ребра в духовке с картошкой 5.0

Мясные, ароматные, сочные и невероятно вкусные ребрышки можно запечь в духовке, на мангале или обжарить на сковороде. Расскажу сегодня о том, как приготовить говяжьи ребра в духовке с картошкой. …далее
Добавил: Антон Сорока 24.12.2018
Свиные ребрышки простые в духовке 4.4
Для приготовления вкусного второго блюда не обязательно иметь дорогой продуктовый набор. Например, можно взять свиные ребрышки и картофель. Дополним их соусом, луком и запечем в духовке… …далее
Добавил: Юлия Мальченко 03.06.2017
Свинина на кости в духовке 4.0

Кто уже сталкивался с приготовление мяса по похожему рецепту знает, что в результате оно может получиться жестковатым. Чтобы этого не произошло, нужно знать некоторые секреты маринования. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014
Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) 4.2

Не каждый кулинар знает, как приготовить свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) так, чтобы они были с зажаристой корочкой, но чтобы мясо оказалось мягким внутри. Всё очень просто. …далее
Добавил: Александр Чернов 19.04.2017
Ребрышки из баранины в духовке 4.7

Самый лучший вариант порадовать гостей на празднике — так это приготовить и подать ребрышки из баранины в духовке в домашних условиях! Будем запекать в рукаве с черносливом и травами. Изысканно! …далее
Добавил: Даша Петрова 09.11.2014
Телячьи ребрышки запеченные 4.5

Телячьи ребрышки — уже звучит, а если их еще и приготовить правильно, в маринаде из лимона и меда… Да с картошечкой… Очень вкусно, так что расскажу, как сделать телячьи ребрышки запеченные! …далее
Добавил: Даша Петрова 01.11.2014
Маринад для ребрышек в духовке 4.0

Если вы ищите интересный маринад для ребрышек в духовке, то предлагаю вам попробовать этот рецепт. Простой и безумно вкусный, он подойдет как для свиных, так и для бараньих ребер. …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.10.2019
Жареные свиные ребрышки в духовке 3.4

Жареные свиные ребрышки в духовке — фантастически вкусное мясное блюдо, настоящий деликатес, приготовить который не составит никакого труда даже новичку в кулинарном деле. …далее
Добавил: Vaso 07.01.2013
Тушеные говяжьи ребрышки 3.9

Тушеные говяжьи ребрышки готовятся в течение нескольких часов. Мясо на ребрышках получается мягким, сочным, сходит с косточки и практически тает во рту. В говяжьи ребрышки добавим вина и специй. …далее
Добавил: Саша Кружко 20.08.2013
Запечённые говяжьи рёбрышки 3.5

Рецепт запеченных говяжьих ребрышек — в помощь каждому, кто хочет приготовить нечто необычайно вкусное. Получается сытное, вкусное и красивое блюдо. Подаётся с любым гарниром. …далее
Добавил: Kovaliova 08.10.2013
Свиная котлета на ребрышке 3.0

Если вам досталась свиная котлета на косточке — считайте, вам повезло. Безумно вкусные из нее блюда выходят! Сегодня я расскажу, как сделать свиную котлету на ребрышке с абрикосами. Просто и вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.09.2014
Картофель с ребрышками в духовке 4.1

Хочу заметить, что это очень быстрый и простой рецепт картофеля с ребрышками в духовке. За это я его и люблю — картошка, лук, мясо и тертый сыр… Ничего лишнего, как говорится! Так что рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.10.2014
Мясо с тыквой

Тыква является уникальным овощем, который можно найти в любое время года, она вкусная и полезная. Здесь я расскажу вам, как приготовить тыкву с мясом. Будем подавать ее с тушеными говяжьими ребрами. …далее
Добавил: Юлия Резник 26.06.2017
Запеченные ребрышки с картошкой 4.4

Запеченные ребрышки с картошкой — блюдо, созданное специально для тех, кто любит настоящее мясо, а также процесс обгрызания костей. Блюдо получается очень вкусным, а дело все заключается в маринаде. …далее
Добавил: Gertruda 19.05.2013
Ребрышки, запеченные в духовке 3.0

Ребрышки, запеченные в духовке – это очень вкусное блюдо, которое подойдет и к повседневному, и к праздничному столу. Рассказываю, как его приготовить без особых хлопот. …далее
Добавил: Antares 04.10.2013
Ребра по-чешски 4.2

Ребрышки по-чешски — это национальное чешское блюдо. Но полакомится настоящим деликатесом можно и у себя дома. Приготовить такое блюдо не сложно, а в результате у вас будут сочные и вкусные ребрышки. …далее
Добавил: Владимир Братиков 01.11.2016
Ребрышки с картошкой 4.4

Ребрышки, запеченные с картошкой – одно из самых вкусных вторых блюд, которые только можно приготовить из свиных ребрышек! Попробуйте и оцените сами! …далее
Добавил: Antares 27.12.2013
Ребрышки, фаршированные виноградом 3.0

Любители оригинальных мясных блюд наверняка оценят этот рецепт. Мясо на ребрышках получается очень нежным, ароматным и вкусным. Мясо и виноград отлично сочетаются, поверьте! …далее
Добавил: Арина Вольская 04.12.2017
Свиные ребра барбекю 5.0

Хотите узнать, как приготовить свиные ребра барбекю (сочные и мягкие) в домашних условиях? Тогда ознакомьтесь с этим рецептом. Он довольно простой, но ребрышки получаются невероятно вкусными! …далее
Добавил: Юлия Резник 26.08.2016
Мясо на ребрышках в духовке 5.0

Мясо на ребрышках, приготовленное в духовке, да еще с овощами – это невероятно вкусное и сытное блюдо, аромат которого не оставит вас и ваших домочадцев равнодушными. Готовим! …далее
Добавил: Antares 18.11.2013
Ребра в духовке

Сочные, сытные и невероятно вкусные мясные ребрышки. Рекомендую вам рецепт, как приготовить ребра в духовке. Такие подойдут для ужина и для праздничного стола. …далее
Добавил: Антон Сорока 14.11.2017
Свиные ребрышки в фольге 4.4

Свиные ребрышки в фольге, это как раз то блюдо, про которое говорят «Пальчики оближешь!». Делается элементарно, а вызывает восторг и похвалы. Сочное, нежное мясо тает во рту. Вот вам рецепт, пробуйте! …далее
Добавил: Galate 11.10.2013
Бараньи ребрышки в духовке с картошкой 2.7

Как насчет бараньих ребрышек запеченных в духовке вместе с картошкой? Чувствуете, как моментально разыгрался аппетит? То-то же, чего ждать, рекомендую приготовить на ужин для всей семьи. Очень вкусно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 13.11.2016
Ребрышки 3.7

Если вы любите экспериментировать на кухне, постоянно пробуя что-нибудь новенькое, тогда предлагаю вам интересный рецепт приготовления ребрышек в кефирном маринаде. …далее
Добавил: Марина Золотцева 20.09.2014
Свиные ребрышки в соусе по-канадски 3.3

Свиные ребрышки в соусе по-канадски — отличное блюдо. Самое важное в этом блюде — сладко-соленый соус. Он придает ребрышкам изумительный вкус и красивый золотистый цвет. …далее
Добавил: Леся Федунова 21.11.2017
Свинина на ребрышках в духовке 4.6

Свинина на ребрышках – отличное блюдо! Затраченное на его приготовление время будет с лихвой компенсировано великолепными вкусовыми качествами приготовленных ребрышек! …далее
Добавил: Antares 13.01.2014
Говяжьи ребрышки с картошкой 3.5

Говяжьи ребрышки с картошкой – очень аппетитное и сытное блюдо. Приготовьте его в рукаве – получится особенно вкусно и ароматно. Делюсь рецептом! …далее
Добавил: Antares 18.11.2013
Свиные ребрышки с картошкой в духовке 4.7

На обед или ужин мы любим готовить картофель. Мне очень нравится готовить его в духовке, получается быстро, вкусно и очень аппетитно. Вот, как приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке. …далее
Добавил: Марина Немец 14.05.2017
Картошка с ребрышками в духовке 2.8

Если нужно быстро придумать что-нибудь на ужин, могу посоветовать, как приготовить картошку с ребрышками в духовке. Свиные ребра запекаются с картофелем и специями. Это очень аппетитно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 24.02.2017
Ребрышки в фольге в духовке 4.3

Если у вас закончились сложные и необычные рецепты, предлагаю расслабиться, узнать, как приготовить ребрышки в фольге в духовке, — и получить в конце концов удовольствие от простоты и вкуса! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.10.2014
Ребрышки с горчицей и медом 4.2

Сочные и нежные ребрышки, процесс приготовления которых вас совсем не затруднит. …далее
Добавил: Арина Вольская 10.02.2015
Cвиные ребрышки с подливкой 2.7

Чтобы разнообразить ежедневное меню, попробуйте использовать этот простой рецепт свиных ребрышек с подливкой на основе красного вина. Это удивительно сочное и очень оригинальное блюдо. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.06.2016
Кабаньи ребрышки в пиве 3.7

Конечно же, такое блюдо, как кабаньи ребрышки в пиве в домашних условиях каждый день готовить не станешь, — это для особых случаев. Мужчины, надо признать, от такой вкуснятины без ума, рекомендую! 🙂 …далее
Добавил: Даша Петрова 08.10.2014
Свинина в духовке (простой рецепт)

Сегодня я купила ребрышки. Поэтому расскажу вам, как приготовить свинину в духовке (простой рецепт), точнее свиные ребрышки в аппетитной соусе. У нас получатся невероятно сочные ребрышки. Попробуйте! …далее
Добавил: Юлия Резник 07.08.2017
Ребрышки запеченные 4.5

Если вы еще не запекали ребрышки, — пора срочно исправлять! Хоть на них и мало мяса, но зато насколько же оно сочное и вкусное! Аромат стоит невообразимый, а мы еще и маринад сделаем оригинальный! …далее
Добавил: Даша Петрова 01.11.2014
Говядина для запекания

Говядина — замечательное нежирное, практически диетическое мясо. В качестве основного блюда попробуйте, как приготовить говядину для запекания. У вас получится сочное, нежное мясо на ребрышках. …далее
Добавил: Ирина Титарева 30.05.2017
Ребрышки барбекю, запеченные в духовке 4.3

Ребрышки, запеченные в духовке, — очень вкусное лакомство, которое мы часто делаем зимой дома, так как на природу уже не выезжаем. Прекрасный маринад делает блюдо восхитительно пахучим. Попробуйте! …далее
Добавил: Galate 27.10.2014
Свиные ребрышки в меду 4.4

Свиные ребрышки в меду – это не только вкусно, но и красиво! Такое блюдо прекрасно подойдет даже к праздничному столу! …далее
Добавил: Antares 18.07.2014
Ребрышки в пакете для запекания 4.2

Хочу рассказать, как приготовить ребрышки в пакете для запекания, — такое нововведение помогает даже привычные блюда сделать совсем по-новому, а мясо — вообще! Более вкусных и сочных ребер не найти! …далее
Добавил: Даша Петрова 10.10.2014
Ребрышки под соусом барбекю 4.1

Вообще, вполне можно приготовить ребрышки под соусом барбекю в домашних условиях, — уж поверьте, используя настоящий соус барбекю, ребрышки получатся в духовке даже вкуснее, чем на гриле! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.10.2014
Ребрышки в рукаве 4.4

Хочу поделится с вами оригинальным рецептом приготовления ребрышек в рукаве, с использованием нового изобретения — жидкого дыма! Не знаю, как вы, а я вот однажды попробовала, и только так готовлю! …далее
Добавил: Даша Петрова 13.11.2014
Картошка с копчеными ребрышками 4.5

Картошка с копчеными ребрышками – это очень вкусное блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Подойдет для домашнего обеда или ужина. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Antares 10.10.2013
Свиные ребрышки в пиве 4.1

Свиные ребрышки, маринованные в пиве – прекрасная закуска к тому же пиву и не только! Если подать к ним гарнир — получится полноценное горячее блюдо. Даю рецепт! …далее
Добавил: Antares 10.10.2013
Маринад для ребрышек 4.1

Маринад для ребрышек готовится очень просто и быстро. Ребрышки, замаринованные по данному рецепту, получаются по-азиатски пряными, вкусными и очень аппетитными. …далее
Добавил: TomaB 31.10.2014
Картофель тушеный с ребрышками 3.3

Рецепт картофеля тушеного с ребрышками невероятно прост, однако блюдо, несмотря на всю свою примитивность, получается божественно вкусным. Отличный обед или ужин из простых, в общем-то, ингредиентов. …далее
Добавил: Sauliute 16.10.2013
Ребра баранины в духовке 3.8

Ребра баранины — это настоящий деликатес. Вкусно приготовленные, они станут подходящим блюдом для семейного ужина и для праздничного стола. Запеченные бараньи ребрышки необычно вкусные и ароматные. …далее
Добавил: Владимир Братиков 20.02.2017
Ребрышки в медово-горчичном соусе 3.1

Сегодня вечером к вам обещали заглянуть друзья и захватить с собой пару баночек пива? А вы приготовили угощение для дорогих гостей? Если нет, ребрышки в медово-горчичном соусе — то, что вам нужно. …далее
Добавил: Dashuta 01.11.2013
Телячьи ребра в духовке

Любителям ароматного мяса в специях хочу предложить на заметку несложный рецептик, как приготовить телячьи ребра в духовке. Готовить будем в фольге с набором приправ: тмина, копченой паприки и других. …далее
Добавил: Юлия Резник 27.07.2017
Ребрышки в медово-соевом соусе 4.6

Приготовленные таким образом ребрышки станут отличным горячим блюдом для всей семьи. Готовятся они в духовке, медово-соевый соус придаёт рёбрышкам невероятный вкус и пленительный аромат! …далее
Добавил: Dashuta 28.10.2013
Картошка с ребрышками в горшочке 4.0

Картошка с ребрышками в горшочке в домашних условиях всегда получается настолько вкусной и ароматной, что разлетается мигом! Так что нельзя сказать, что это блюдо экономное, зато в памяти останется! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.11.2013
Ребрышки, маринованные в Coca-Cola 3.0

Ребрышки, маринованные в Coca-Cola, получились у меня невероятно мягкими и сочными! Необычный маринад, но ребрышки получились восхитительно вкусные и ароматные, попробуйте! …далее
Добавил: Ира Cамохина 20.05.2018
Аргентинские ребрышки 5.0

Готовим аргентинские ребрышки — невероятно сочные, нежные, аппетитные, просто шикарные по вкусу. Поверьте, эти ребрышки просто потрясают все вкусовые рецепторы! Непременно попробуйте! …далее
Добавил: Kamenevaa 04.12.2019
Свиные ребра в вине 4.2

Предлагаю простой рецепт приготовления ребрышек. Для маринада используем сухое красное вино, чеснок и пряные травы. В таком маринаде ребрышки получаются мягкими, сочными и ароматными. …далее
Добавил: Natali 22.11.2018
Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем 5.0
Жаркое — очень сытное и самодостаточное блюдо! Сочетает в себе пикантный овощной гарнир и жареные свиные ребрышки. Прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 24.08.2018
Говяжьи ребрышки с картофелем 5.0

Расскажу о рецепте, как приготовить говяжьи ребрышки с картофелем. Благодаря ему вы сделаете вкусное горячее и подходящий гарнир к нему. Блюдо отлично подойдет для обычного ужина или праздничного. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.04.2018
Запеченные ребра ягненка

Нереально ароматный и вкусный вариант, как приготовить запеченные ребра ягненка, хочу предложить вам на пробу. Сочетание розмарина и чеснока — это идеальный тандем к мясу. Не проходите мимо рецепта! …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.04.2018
Свиные ребрышки в духовке – 6 легких рецептов
Мясо свинины, расположенное между ребрами – самое нежное и вкусное. Свиные ребрышки в духовке готовят во многих странах мира. Американцы часто делают из них барбекю, а китайцы готовят ребрышки в карамельном и пикантном соусе. Любят это блюдо и российские хозяйки.
Ребра запекают в духовке, готовят на мангале или сковородке. А копченые свиные ребрышки незаменимы для приготовления горохового супа.
Классические свиные ребрышки в духовке
Этот простой рецепт поможет даже начинающей хозяйке приготовить потрясающее ароматное и сочное мясо на ужин.
Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1 кг.;
- яблочное пюре – 80 гр.;
- кетчуп – 80 гр.;
- сахар коричневый – 50 гр.;
- лимон – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- соевый соус – 50 гр.;
- корица;
- перец, специи.
Приготовление:
- Свиные ребрышки промойте и нарежьте на порционные куски.
- В миске приготовьте маринад, смешав яблочное пюре с соевым соусом, кетчупом, сахаром и соком лимона. Добавьте капельку молотой корицы, сладкой паприки и черного перца.
- Выдавите в миску чесночный зубчик при помощи пресса, или насыпьте половинку чайной ложки сушеного чеснока.
- Подготовленные кусочки мяса положите в маринад и хорошенько обмажьте каждый из них этой пряной смесью.
- Уберите миску в холодильник примерно на час, чтобы мясо впитало соус.
- Уложите промаринованные кусочки в подходящую для запекания посуду, и закройте противень или сковородку фольгой.
- Свиные ребрышки в духовке в фольге должны провести примерно полчаса при средней температуре.
- Затем фольгу необходимо снять и обмазать оставшимся маринадом каждый кусок.
- Отправьте ребрышки запекаться еще примерно на полчаса, до образования румяной корочки.
- Оставшийся маринад можно уварить в сотейнике до загустения, и подать как дополнительный соус к готовым ребрышкам.
Подавайте горячими с отварным картофелем, соусом и домашними соленьями.
Свиные ребрышки в духовке с картошкой
А этот рецепт позволит вам одновременно приготовить и вкусное мясо и гарнир для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1 кг.;
- мелкий картофель – 10-15 шт.;
- крупная соль – 30 гр.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- растительное масло – 50 гр.;
- перец, специи.
Приготовление:
- Ребрышки промойте и нарежьте на порционные кусочки.
- Сложите в глубокую миску и тщательно натрите каждый кусочек солью, перцем и чесноком, выдавив его прямо в миску при помощи пресса.
- Можно добавить красный жгучий перец или сладкую паприку. Подойдут любые приправы для мяса, которые вам больше нравятся.
- Почистите мелкую картошку, и, промыв её, подсушите при помощи бумажного полотенца. Если картошка крупная, нарежьте ее на одинаковые куски.
- Смажьте противень маслом и уложите в центр куски мяса.
- Вокруг мяса присыпьте противень крупными кристалликами соли и плотно уложите картошку.
- Посолите её и смажьте каждую маслом при помощи силиконовой кисточки.
- Отправьте противень в разогретую духовку на четверть часа.
- Достаньте блюдо и еще раз смажьте картошку маслом.
- Запекайте примерно полчаса при среднем нагреве до румяной корочки.
- Готовое мясо выложите в центр тарелки, обложите по краю запеченным картофелем, и украсьте зеленью.
К этому блюду можно подать горчицу и соленые огурчики, или квашеную капусту.
Свиные ребрышки в духовке в рукаве
Чтобы не отмывать потом духовку, для запекания этого блюда можно воспользоваться специальным рукавом.
Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1 кг.;
- картофель – 1 кг.;
- лук – 2 шт.;
- крупная соль – 30 гр.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- горчица – 1 ч.л.;
- растительное масло – 50 гр.;
- перец, специи.
Приготовление:
- Ребрышки хорошо помыть и высушить.
- Овощи почистить.
- Замаринуйте мясо в смеси горчицы и измельченного чеснока. Посолите и поперчите.
- Отправьте в холодильник на несколько часов. Можно сделать это вечером, и оставить мариноваться на ночь.
- Картошку нарежьте дольками, а лук полукольцами. Смешайте в подходящей посуде с солью, молотой паприкой и растительным маслом.
- Возьмите рукав для запекания и уложите в него подготовленные овощи и ребрышки.
- Закрепите концы пакета и сделайте сверху несколько проколов иглой или зубочисткой.
- Отправьте в разогретую духовку на полчаса.
- Достаньте противень из духовки и разрежьте сверху, чтобы блюдо зарумянилось.
- Запекайте до красивой корочки еще примерно полчаса.
Выложите на красивую тарелку и украсьте зеленью. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол.
Свиные ребрышки в духовке с мёдом и яблоками
Очень интересное сочетание продуктов, которое позволит приготовить вкусное мясо на обед или ужин.
Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1,5 кг.;
- яблоки – 4 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- мёд – 2 ст.л.;
- растительное масло – 50 гр.;
- соль, специи.
Приготовление:
- Ребрышки промойте и удалите пленки и лишний жир.
- Яблоки помойте, и нарежьте дольками, вырезая сердцевину.
- В сотейнике смешайте мёд, лимонный сок и растительное масло и доведите до кипения.
- Ребра нарежьте на порционные кусочки и залейте остывшей смесью. Посолите и добавьте специи.
- В подходящую форму уложите яблочные дольки, а сверху выложите куски мяса.
- Полейте медовой заливкой и отправьте в разогретую духовку на час.
- Пока мясо запекается, его нужно несколько раз доставать, и поливать образовавшимся соком, чтобы получилась красивая корочка.
- Готовое мясо выложите на тарелку вместе с яблоками, и подавайте с отварным картофелем или рисом.
Такое ароматное и сочное мясо можно подать, как сытную закуску, к темному пиву.
Свиные ребрышки в медовом соусе
В меру остренькие и пикантные ребрышки в китайском стиле.
Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1,5 кг.;
- чеснок – 3 зубчика;
- имбирь – 40 гр.;
- мёд – 6 ст.л.;
- вино – 6 ст.л.;
- соевый соус – 6 ст.л.;
- кунжутное масло – 20 гр.;
- специи.
Приготовление:
- Имбирь почистить и мелко нарезать. Чеснок очистить, и выдавить прессом.
- Смешать в миске вино, соевый соус, мёд и кунжутное масло. Добавить измельченные овощи.
- Если любите острое, то можно мелко порезать перчик чили.
- Ребрышки помыть, обсушить, и нарезать на порционные кусочки.
- Тщательно перемешать и оставить мариноваться в прохладном месте на ночь.
- Чем дольше мясо будет мариноваться, тем лучше. Можно поставить в холодильник и на сутки.
- Выложите замаринованные ребрышки на противень и запекайте в духовке, разогретой до максимума.
- Периодически можно поливать куски мяса оставшимся маринадом.
Готовые ароматные и пряные ребрышки подавать лучше с рисом или овощами, приготовленными на гриле.
Свиные ребрышки в горчичном соусе
Еще один пикантный рецепт приготовления нежного и румяного мясного блюда.
Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1 кг.;
- дижонская горчица – 1,5 ст.л.;
- горчица – 1 ч.л.;
- мёд – 1,5 ст.л.;
- соевый соус – 2 ст.л.;
- растительное масло – 50 мл.;
- специи.
Приготовление:
- Ребрышки промыть и удалить пленки. Нарезать на порционные кусочки.
- В миске смешать мёд, горчицу, масло и соевый соус. При необходимости можно посолить.
- Добавьте смесь перцев и сушеные травы. По желанию можно мелко нарезать половинку перчика чили.
- Замаринуйте подготовленные кусочки в приготовленной смеси на ночь.
- Уложите ребрышки в сковородку и накройте фольгой. Сделайте несколько проколов зубочисткой.
- Отправьте в разогретую духовку на четверть часа, а затем снимите фольгу, полейте кусочки образовавшимся соком или остатками маринада.
- Отправьте в духовку еще примерно на полчаса подрумяниться.
Готовые ребрышки подавайте с острым соусом и гарниром, по вашему выбору.
Воспользуйтесь одним из предложенных рецептов, и вы убедитесь, что приготовить вкусные свиные ребрышки очень легко. Для этого не нужны сложные манипуляции и экзотические компоненты, а результат получается великолепный. Это блюдо наверняка понравится всем, кто его попробует. Приятного аппетита!
Ребра Чипотли Меда — Пряная Южная Кухня
Разделение заботится!
Я участвовал в Национальной программе по борьбе со свининой в качестве члена сети One2One. Я получил компенсацию, но все мнения мои.
Эти нежные ребрышки Honey Chipotle готовятся на гриле до тех пор, пока у них не появится замечательный голец, и они одновременно сладкие и пряные.
Если вы празднуете День папы, готовя вкусные гамбургеры из свинины и ребрышки в июне этого года, или устраиваете барбекю на заднем дворе, чтобы начать первый день лета, свинина вас покроет — независимо от того, какой это гриль-праздник отмечены в вашем календаре.С таким большим количеством нарезок и методов приготовления, которые можно попробовать, и бесконечными комбинациями вкусов, которые нужно исследовать, свинина является обязательным в этот сезон гриля.
Ребра не нужно запугивать. Они действительно довольно просты. Я люблю готовить их в духовке и готовить на гриле. Этот метод гарантирует, что они нежные, и вам не придется часами парить над горячим грилем в течение нескольких часов, ожидая, пока они приготовят.
Более того, часть рецепта, приготовленного в духовке, можно приготовить за один день, а затем приготовить на гриле на следующий день.
Но если вы готовите ребра для папы на День отца, ему не нужно знать, насколько они легки. Это может быть нашим секретом.
Я использовал ребра Смитфилд в стиле Сент-Луис и несколько простых ингредиентов для этого рецепта. В День Отца Walmart — это идеальный источник для приготовления барбекю, а также отличные предложения по свинине на ваших любимых блюдах, таких как ребра. Ищите эту любимую свинину при покупке мясного футляра и посетите GrillPork.org для большего вдохновения на гриле.Подавая блюда из свинины в этот гриль-сезон, обязательно подберите ребрышки Smithfield / Farmland [в зависимости от рынка] в Walmart; каждый кусок их нежной свежей свинины с ручной отделкой гордо выращивается в США.
Ребра сначала покрывают медом, а затем обсыпают рубленым перцем на основе чили. Я люблю вкус порошка Chipotle Chili. У этого есть намного больше высокой температуры чем обычный порошок чили. Вместо этого вы могли бы использовать обычный порошок чили, но я бы также добавил около 1/2 чайной ложки кайенского перца.
Затем ребра оборачивают алюминиевой фольгой и медленно готовят в духовке. Хорошее покрытие барбекю соусом и от 10 до 20 минут на горячем гриле, и у вас есть нежные ребра, достойные любого летнего праздника.
Instagram Sweepstakes
Пока вы жарите ребра или любой другой тип свинины, включая колбасу, сделайте снимок, опубликуйте его в Instagram с настоящего момента по 7 сентября с помощью хэштега #GrillPorkSweeps и заполните форму Sweepstakes по адресу GrillPork.орг. Вам нужно будет выиграть годичные бесплатные продукты от Walmart и другие призы от Smithfield, A1 и Johnsonville.
Также на GrillPork.org вы можете найти рецепты наслаждения свининой в течение всего лета, а также советы от профессионалов барбекю Pro Moe Cason и Tuffy Stone.
Прокрутите вниз, чтобы ввести Giveaway — стоимостью $ 150

Курс: Основной курс
Кухня: Американская
Время приготовления: 35 минут
Время приготовления: 2 часа 50 минут
Общее время : 3 часа 25 минут
Количество порций: 4
Калории: 875kcal
Автор: Christin Mahrlig
Эти нежные ребрышки из медового чипотла жарятся до тех пор, пока не разовьются замечательные угли, и одновременно они будут сладкими и пряными.
Распечатать рецепт- 1 полка Стержни свиных луковиц (запасные части)
- 2 столовые ложки меда
- 2-3 чайных ложки порошка чипотли с чили
- 2 чайных ложки паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки перца
- соуса для барбекю, выберите свой любимый — мне нравится использовать соус в стиле Канзас-Сити
С помощью ножа удалите мембрану на задней части ребер. Промыть и высушить ребра.
Смажьте переднюю и заднюю часть ребер медом.
Смешайте чипотный порошок чили, паприку, чесночный порошок, соль и перец и посыпьте ребрами, используя около 75% мясистой части ребер. Оберните ребра в двойной слой сверхпрочной алюминиевой фольги. Пусть сидеть при комнатной температуре в течение 30 минут.
Разогреть духовку до 275 градусов. Положите ребра на противень и поставьте в духовку на 2 часа 30 минут. Выньте из духовки и дайте немного остыть, прежде чем продолжить. Или вы можете хранить их в холодильнике на ночь.
Разогрейте гриль на среднем огне.Снимите стойку ребер с алюминиевой фольги и смажьте обе стороны соусом барбекю. Положите на гриль мясистую сторону вниз и жарьте до тех пор, пока не получите хорошие отметки обугленных, около 5-10 минут Переверните и жарьте еще 5-10 минут.
Подавать с дополнительным соусом для барбекю.
Калории: 875kcal
Делимся этим рецептом с Пик Уикэнда.
Набор для гриля (розничная стоимость $ 150)
Включает в себя:
Набор для гриля Johnsonville, купоны Smithfield / Farmland, фартук из свинины, кисть из свинины, продукт A1, термосметрические купоны Johnsonville , Подарочная карта Walmart ($ 75)
Чтобы оставить заявку, оставьте комментарий, сообщающий нам ваш любимый способ приготовления свинины.
Должен быть жителем США, чтобы войти.
Конкурс закрывается 25 июня в 12 часов. Один победитель будет выбран и уведомлен по электронной почте. Победитель имеет 48 часов, чтобы ответить по почтовому адресу и номеру телефона, или будет выбран другой победитель.
Подпишитесь ЗДЕСЬ на информационный бюллетень Spicy Southern Kitchen.
Свиная вырезка с медово-чесночным соусом
Свиная вырезка с рубом, обжаренная до золотистого цвета, затем запеченная в духовке в невероятном медово-чесночном соусе, пока она не станет липкой снаружи и сочной внутри! Быстрый и простой рецепт филе свинины с высокой отдачей для минимальных усилий.
Рецепт свиной вырезки
Свиная вырезка похожа на куриную грудку — это нежное, нежное мясо, а при правильном приготовлении оно сочное и сочное.
Это также легко пережарить, а переваренная вырезка = сухая и мягкая.
Отсюда и красота этого рецепта свиной вырезки. Это невероятно, когда свинина готовится идеально.
Но если ты немного подойдешь, никто не заметит этого невероятно вкусного медово-чесночного соуса!
Что вам нужно
ОЧЕНЬ мало ингредиентов! Это еще один рецепт с высокой отдачей при минимальных усилиях — минимальные ингредиенты, менее 10 минут активных усилий для невероятных вкусов!
Как приготовить свиную вырезку
Лучший способ приготовить свиную вырезку — это положить ее на плиту и закончить в духовке.Сначала обжарьте свинину, чтобы она приобрела хорошую корочку (помните, цвет = вкус 🙌🏻), а затем закончите готовить ее в духовке.
Разве это не может быть приготовлено полностью на плите ??
Да, конечно, может, но внешнее кольцо вырезки будет готово более чем идеально к тому времени, когда центр будет только что приготовлен. Уменьшите эту неравномерную готовку, доведя свинину до комнатной температуры перед приготовлением.
Как насчет в духовке?
Опять же, да, вы точно можете, но вы не получите тот же цвет на поверхности вырезки, поэтому вы заметите потерю аромата. Но с таким хорошим соусом можно простить первый шепот! 😇 Указания в примечаниях к рецепту.
Посмотрите на этот соус, глазирующий свинину !!! Разве это не выглядит невероятно ??!
Медово-чесночный соус, использованный в этом рецепте свиной вырезки, появлялся на моем сайте в различных формах, например, с лососем, куриной грудкой и соусом для самых хрустящих запеченных куриных крылышек.
Это один из тех потрясающих соусов с задним карманом, который работает практически с каждым белком.Всего несколько ингредиентов, которые полностью преобразуются при варке на медленном огне в сладковато-сладком соусе.
Неизбежно, что он появится еще один на днях!
Что подать со свиной вырезкой
Хотя вы не можете видеть это правильно на фотографии выше, этот желто-зеленый размытый фон — это салат из картофеля с лимоном, в который я добавил пару зеленых бобов, приготовленных на пару. Сторона «два в одном» с карбюратором и овощами, которая держится в течение многих дней, я большой поклонник этого! Вот еще несколько:
В противном случае, подайте его со свежим садовым салатом, засыпанным свежим винегретом, таким как французский, итальянский или повседневный салатный соус, используемый в этом салате из капусты.
Я бы также порекомендовал что-нибудь залить соусом — хлеб, пюре или пюре из цветной капусты. То, что выглядит как пюре на фотографии ниже, на самом деле пюре из цветной капусты. Без углеводов, кремовая гладкая снисходительность — вы увидите это в видео рецепта! ~ N x ❤️
Посмотрите, как это сделать
Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.
Свиная вырезка с медово-чесночным соусом
Автор: Наги
Подготовка: 10 минут
Повар: 25 минут
Итого: 35 минут
Сеть
Западный
Сервировки5
Нажмите или наведите курсор на масштаб
Рецепт ВИДЕО выше. Нежное, сочное свиное филе, приправленное рубином, обжаренное до золотистого цвета, затем запеченное в медово-чесночном соусе до липкости снаружи и сочное внутри.Просто невероятно! (И действительно, это ПРОСТО!)
Инструкции
Разогреть духовку до 180C / 350F.
Смешать ингредиенты соуса.
Смешать растереть ингредиенты и посыпать свининой.
Нагреть масло в большой жаростойкой сковороде (Примечание 3) на сильном огне. Добавить свинину и обжарить до золотистого цвета.
Когда свинина почти обжарена, отодвинуть ее в сторону, добавить чеснок и варить до золотистого цвета.
Залейте соусом. Один раз переверните свинину и сразу же перенесите в духовку.
Обжарка 15 — 18 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 68C / 155F (Примечание 4).
Удалите свинину на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5 минут.
Положите сковороду с соусом на плиту на среднем огне, варите на медленном огне в течение 3 минут, пока жидкость не превратится в тонкий сироп.
Снять с плиты, положить свинину и положить в соус.
Нарезать свинину на толстые ломтики и подавать с соусом!
Примечания к рецепту:
1. Препарат из свиной вырезки (также называемый свиным филе) — если вы видите на нем тонкую прозрачную кожу (так называемую серебряную кожу), лучше обрезать ее перед приготовлением (но не крупно) сделка, если вы этого не сделаете). Некоторые мясники делают, некоторые нет. Обрезка лишнего жира необязательна. Примечание: вырезка — это не то же самое, что свиная корейка. Вырезка длинная и тонкая, поясница жирнее.Для корейки, попробуйте этот рецепт Свиная корейка медового масла медленной плиты 2. Subs:- Сидровый уксус — белый винный уксус, рисовый уксус или шампанский уксус. ИЛИ 2 столовые ложки нормального белого уксуса.
- Соевый соус — Используйте свет или все цели. Не используйте темный соевый соус или сладкий соевый соус.
Информация о питании:
Калории: 360 ккал (18%) Углеводы: 29 г (10%) Белки: 38 г (76%) Жиры: 9 г (14%) Насыщенные жиры: 4 г (25%) Холестерин: 127 мг (42%) Натрий : 661 мг (29%) Калий: 749 мг (21%) Сахар: 28 г (31%) Витамин А: 220 МЕ (4%) Витамин С: 0,7 мг (1%) Кальций: 16 мг (2%) Железо: 2,1 мг (12) %)
Ключевые слова: запеченная свиная вырезка, свиная вырезка
Ты сделал этот рецепт? Мне нравится слышать, как ты пошел с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Жизнь Дозера
Я очень люблю эту одежду, я купил другую и надел на нее свое имя. Бедный мальчик, теперь его назвали и опозорили….
рецептов свиных ребрышек — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
- Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и Бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- с низким содержанием жира
- сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День Труда
- Снова в школу
- Больше праздников и событий
- Тип блюда
- хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и чили
- Стиль приготовления
- барбекю и гриль
- Quick & Easy
- Медленная плита
- веганский
- Вегетарианская
- Мировая Кухня
- азиатских
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- Южный
- Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пищевые Пожелания с Шеф-поваром Джоном
- Рецепты Журнала Allrecipes
- Тип еды


Рецепт творожной запеканки пп: Творожная запеканка ПП: 9 диетических рецептов
ПП творожная запеканка с яблоками ПП запеканка с яблоками, приготовленная по этому рецепту получается очень нежной, сочной, и, конечно же, вкусной. Ингредиенты творог 500 г яйца 3 шт яблоко 3 шт …
ПП творожная запеканка с яблоками
ПП запеканка с яблоками, приготовленная по этому рецепту получается очень нежной, сочной, и, конечно же, вкусной.
Ингредиенты
творог | 500 г |
---|---|
яйца | 3 шт |
яблоко | 3 шт |
стевия | по вкусу |
корица | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 15 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Видеорецепт
Желтки отделите от белков.
Разотрите желтки с творогом при помощи погружного блендера.
Добавьте стевию и все тщательно перемешайте.
Охлажденные белки взбейте со щепоткой соли до крепких пиков.
Постепенно введите белки в творожную массу, аккуратно перемешайте.
Яблоки промойте, очистите от кожуры и выньте сердцевину.
Одно яблоко нарежьте небольшими кусочками, второе натрите на терке.
Добавьте яблоки в тесто и перемешайте.
Смажьте форму небольшим количеством масла, выложите в нее тесто.
Третье яблоко нарежьте дольками.
Выложите яблочные дольки поверх теста, сверху посыпьте их корицей. Выпекайте запеканку 45-50 минут при 180 градусах.
Перед подачей дайте запеканке остыть.
Поделись рецептом с друзьями!
Рецепт ПП творожная запеканка с изюмом
Вкусная ПП творожная запеканка с изюмом, приготовленная в домашних условиях, подойдет всем худеющим, а также людям, которые придерживаются правильного или диетического питания. Делается она из кукурузной и рисовой муки. Ее можно подавать на завтрак, на перекус, либо просто с любимым чаем.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентов- творог — 340 г
- яйца куриные — 2 шт.
- мука рисовая — 2 ст.
л.
- кукурузная мука — 2 ст.л.
- ванилин — 1 щепотка
- изюм — 100 г
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Смешиваем яйца, творог, муку и ванилин.
Добавляем изюм.
- Массу выкладываем в специальную силиконовую форму, отправляем в духовку на час, температуру выставляем 180 градусов.
Ключевые слова:
ID: 114302Творожная запеканка ПП в духовке: пошаговый рецепт с фото
Если вы следите за своей фигурой, активно занимаетесь спортом или тщательно высчитываете калории в каждом блюде, то вам стоит познакомиться с рецептом, по которому можно приготовить невероятно вкусную творожную запеканку ПП в духовке. Такое блюдо получается умопомрачительно ароматным и полезным. Его вкус оказывается сбалансированным, нежным, приятным. При этом калорийность готовой выпечки совсем невысока. В 100 г готовой запеканки всего 170 ккал. Более того, если вы добавите в состав чуть меньше сахарного песка, чем указано в рецепте ниже, либо сможете вовсе от него отказаться, то калорийность блюда окажется еще ниже. Так что переживать о лишних сантиметрах на талии или бедрах вам точно не нужно! Однако такая оригинальная запеканка понравится не только тем, кто ведет активный образ жизни, но и всем любителям полезного и правильного питания.
- Яблоки 3 шт.
- Творог 500 гр
- Овсяные хлопья 1 ст.
- Молоко 70 мл
- Яйцо 2 шт.
- Изюм 1/2 ст.
- Сливочное масло 20 гр
- Соль 1 щеп.
- Сахар по вкусу
Калории: 120 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 5 г
Для начала вам стоит подготовить все необходимые продукты.
Как вы могли заметить, в рецепте нет сметаны, манки или муки. Не стоит использовать для приготовления запеканки творог жирностью выше 5%. Яблоки для блюда подойдут сладенькие, но не менее органично впишутся в состав плоды с небольшой кислинкой. Что касается овсяных хлопьев, то отдайте предпочтение классической версии, а не продукту быстрого приготовления.
Сначала надо залить овсяные хлопья свежим молоком. Всё следует перемешать и оставить, чтобы хорошенько настоялось. Изюм потребуется основательно промыть горячей водой. Потом его стоит залить кипятком и оставить минут на 20. Тем временем можно заняться яблоками. Фрукты потребуется хорошенько вымыть в проточной воде и очистить от кожуры. Плоды следует разрезать на 2 половинки, чтобы удалить сердцевину. Подготовленные яблоки надо порезать небольшими ломтиками либо кубиками.
Следующий шаг приготовления творожной запеканки ПП в духовке – это подготовка яиц.
Их надо разбить, отделив желтки от белков. Сахар потребуется отправить в творог. Туда же надо влить желтки, после чего масса основательно растирается.
Белки потребуется присыпать щепотью соли. Всё взбивается миксером так, чтобы пена получилась плотной и крепкой. Теперь надо отбросить на сито изюм. Ягоды основательно обсушиваются салфетками и отправляются в творожную массу. Туда же надо переложить заготовку на основе овсяных хлопьев.
Заготовку для полезной запеканки потребуется старательно перемешать. Сюда же всыпается яблочная нарезка. В «тесто» надо добавить взбитые белки. Всё следует аккуратно перемешать.
Далее необходимо включить духовку и довести ее до 180 градусов. Форма, в которой вы планируете печь этот пирог, смазывается маслом.
В нее перекладывается наша смесь на основе творога, яблок, овсяных хлопьев и прочих правильных ингредиентов. Выпекать пирог надо минут 45.
Потом творожная ПП запеканка в духовке оставляется еще минут на 20 с приоткрытой дверцей. Этот нехитрый прием позволит сделать ее мягкой, нежной и очень пышной.
Когда блюдо будет полностью готово, его потребуется порезать на куски и подать к столу вместе с натуральным йогуртом, медом или обезжиренным кефиром.
Если вы не опасаетесь лишних калорий в составе творожной запеканки ПП, то стоит всыпать в состав около 100 г сахарного песка. Это приблизительно 5 столовых ложек. Если вы не хотите использовать сахар, но любите сладенькое, можно просто полить готовый кусочек такого пирога натуральным медом.
Рекомендуем прочитать:
Запеканка творожная ПП с сыром и зелёным луком
Сегодня мою вкусную кулинарную копилочку пополнит сестра Екатерина. Она будет готовить творожную запеканку ПП с сыром и зеленью. Если Вы придерживаетесь правильного питания или просто обожаете творог — обязательно сделайте запеканку по этому рецепту. Она получается такой вкусной, что сил нет ждать, когда настанет время вытаскивать её из духовки… Правда! Творог, зелёный лук и сыр — это БОМБА!
автор рецепта — Екатерина Белова
Потребуется:
- Творог обезжиренный (или 1%) — 500 гр.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука кукурузная — 40 гр.
- Разрыхлитель — 1/ ч.л.
- Сыр — 60 гр.
- Зелёный лук — 50 гр.
- Укроп — 50 гр. (мы не добавляли)
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
на 100 грамм — 104,62 ккал
Белки/Жиры/Углеводы — 14,55/2,83/5,09
Как приготовить запеканку творожную ПП с сыром и зеленью:
Яйца соединяем с творогом.
Отмеряем кукурузную муку и добавляем в неё разрыхлитель. Всыпаем к творогу. Солим и перчим ингредиенты по вкусу (совсем немного).
С помощью блендера перетираем творожную массу.
2-3 ст.л. творожной массы выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой и разравниваем. Форма для выпечки диаметром 24 см. (немного большевата). Лучше использовать форму от 13-20 см. в диаметре.
В оставшийся творог добавляем рубленый зелёный лук и укроп. У нас укропа нет. Используем только лук — это обязательная составляющая запеканки. Перемешиваем.
На уложенную часть творога выкладываем половину творога, смешанного с зеленым луком.
Сверху присыпаем половиной тёртого сыра.
И на сыр выкладываем оставшуюся творожную массу с луком.
Запеканку отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут.
Как только запеканка ПП зарумянилась, вытаскиваем её, присыпаем оставшимся тёртым сыром и отправляем на 5-10 минут ещё в духовку.
Как запеканка зарумянилась — она готова. Запах по всей квартире стоит неимоверно вкусный.
Вынимаем запеканку ПП из духовки, выкладываем на плоское блюдо и подаём с чаем.
Это отличный перекус для правильного питания или полноценный завтрак, а может быть и обед для тех, кто следит за своим питанием.
В разрезе запеканки видно прослойки и разного по составу творога и сыра — запеканка очень сытна и безумно вкусна! Советую всем любителям творога!
За превосходный рецепт запеканки ПП я благодарю свою любимую сестрёнку Екатерину и как всегда — жду новых проверенных рецептов!
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Творожная пп запеканка: рецепт в духовке с тыквой и маком
Привет, мои отчаянные искатели вкусной и здоровой пищи! Сегодня вы пришли по адресу, потому что именно сегодня в программе бомбическая творожная ПП-запеканка с маком и тыквой. С тыквой, потому что сезон ее уже на носу, и все резко кинутся искать способы поглощать ее в необъятных количествах, а если повезет, то и детей накормить.
Так что, считайте, что вы удачно зашли, потому что в другие дни у нас здесь одни тортики, печеньки да конфетки))
Здесь максимум белка, клетчатки, а также бета-каротина, кальция, калия, витаминов группы В, С, Е. Одним словом, полезная полезняшка и диетическая диетяшка, ибо в 100 гр. тыквы всего 22 калории. Ликуйте, граждане))
Но самое главное то, что эта творожная запеканка невероятно вкусная, нежная и сладкая благодаря тыкве. И именно поэтому нам не придется добавлять никаких дополнительных подсластителей.
Рецепт творожно-тыквенной пп-запеканки
Необходимые ингредиенты:
- мякоть тыквы сладких сортов — 800 гр.
- мак — 1 ст.л.
- творог — 400 гр.
- яйца — 2 шт.
- соль — 1 щепотка
- цедра 1 лимона или апельсина
- дробленые семена льна — 2 ст.
л. (есть на iHerb)
- пряности (корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон) или микс пряностей для тыквенного пирога — ½ ч.л.
Способ приготовления:
- Мякоть тыквы нарезаем ломтиками 3-4 см и варим около 30 минут до мягкости в сотейнике, покрыв дно водой. Остатки жидкости сливаем. Или запекаем в духовке около 30 минут при 180º до мягкости. Остужаем.
- Мак заливаем на 5 минут кипятком и процеживаем.
- В это время пюрируем творог в блендере до гладкости, добавляем 1 яйцо, соль, мак, цедру лимона/апельсина и еще раз все вместе пробиваем в блендере.
- Остывшую тыкву тоже пюрируем в блендере. Добавляем 1 яйцо, соль, дробленые семена льна, пряности и еще раз пробиваем в блендере все вместе.
- В форму, смазанную маслом, выкладываем поочередно по 1 ложке из каждой смеси. Тыквенной смеси будет больше — оставшуюся массу распределяем по поверхности запеканки.
- Выпекаем творожную запеканку при 170° 40-50 минут.
Перед подачей запеканку нужно полностью охладить. Подавать с йогуртом, фруктами, ягодами. Да и просто так очень вкусно.
По ссылкам ниже вы найдете больше пп-рецептов с творогом:
Все вопросы и отзывы принимаю в комментариях ↓
Вкусных вам пп-десертов!
До новых встреч.
Оля Афинская
Помогаю печь лучше
Творожная запеканка без сахара и без манки в духовке: рецепт пп
Всем хорошего настроения! Сегодня будем печь творожную запеканку. Да не простую, а полезную. Она будет без сахара, без манки. В качестве связующего звена будут яйца и цельнозерновая мука. Даже если вы худеете, можете позволить себе такой вкусный десерт.
Подсластителем здесь будут сухофрукты. Я взяла изюм и курагу. Но это не догма, и вы можете брать что-нибудь другое (кроме фиников, они сильно повышают сахар в крови): чернослив, вяленую клюкву или вишню, инжир, сушеные киви, манго, ананас и др.
Также смотрите рецепт очень вкусных творожных кексов. Они уже не диетические, но дети от них в восторге (по крайней мере, мои).
Быстрый и вкусный рецепт творожной запеканки в духовке
Приготовить такую запеканку очень просто. Главное «вооружиться» погружным блендером — он сделает всю работу за считанные минуты. Итак, возьмите:
- творог — 0,5 кг
- яйца — 5 шт.
- изюм + курага — 250 гр. (можно брать другие сухофрукты)
- отруби — 2 ст.л.
- цельнозерновая мука — 2 ст.л.
- соль — щепотка
- ванилин или ванильный сахар — по вкусу
- растительное масло для смазывания формы
- сырые семечки для посыпки (если хотите)
Как сделать:
1.Насыпьте в миску творог и погружным блендером перебейте его в гладкую массу без крупинок. Хотя, если любите, чтобы чувствовались крупицы, можете сильно не стараться.
2.Вбейте в творог сразу 5 яиц и блендером все размешайте. Получится довольно жидкая и однородная смесь.
3.Добавьте в заготовку отруби и цельнозерновую муку (по 2 ст. л.). Также сразу насыпьте щепотку соли и немного ванилина для аромата.
4.Размешайте тесто блендером.
Оно будет жидким, не переживайте, так и должно быть. Не стоит его загущать чрезмерным количеством муки.
5.Сухофрукты помойте и обсушите. Можно оставить их просыхать в дуршлаге или выложить на бумажное полотенце. Заливать горячей водой и распаривать не нужно: все витамины останутся в воде.
6.Нарежьте курагу небольшим кубиком. Примерно таким же размером, как одна изюминка.
7.Добавьте все сухофрукты в тесто и ложкой перемешайте. Вот так быстро готовится тесто, за 5 минут, если не считать времени на нарезку начинки.
8.Противень смажьте растительным маслом и вылейте на него заготовку. Слегка встряхните, чтобы масса распределилась равномерно.
9.Сверху можно посыпать семечками, свежими ягодами или дробленными орешками. Хорошо будет и с кунжутом, и с маком, и со льном.
10.Духовку разогрейте до 200º (верхний и нижний нагрев) и поставьте запеканку выпекаться на 30 минут на средний уровень.
11.Через полчаса достаньте из печи горячий десерт. Сразу его не нужно разрезать: творог будет еще жидковатым.
Обязательно подождите, пока угощенье остынет и затвердеет.
12.Теперь, когда вы дождались остывания блюда, можно его разрезать. Такая запеканка с чаем просто идеальный завтрак или перекус. Она сладкая, хотя и без чистого сахара. В ней много клетчатки, что очень хорошо скажется на пищеварении. Ну и с белком тут тоже полный порядок. В общем, это вполне сбалансированное кушанье, вкусное и полезное.
Рекомендую к приготовлению!
Кстати, у меня есть видео-рецепт приготовления этой творожной запеканки. Посмотрите, как просто все делается:
Вот такой коротенький рецепт, но очень нужный. Если остались вопросы, задавайте их в комментариях. Даже начинающая хозяйка справится на отлично с этим блюдом. Главное, придерживаться всех шагов.
И не забудьте дождаться остывания! Всем приятного аппетита!
Диетическая творожная запеканка с инжиром без сахара, муки и манки рецепт с фото
Делюсь простым рецептом диетической творожной запеканки с инжиром без муки, сахара, крахмала и манки. Для этой пп запеканки, которая по структуре чем-то похожа на чизкейк, нам понадобится один особый ингредиент, а именно псиллиум.
Псиллиум – это растворимая клетчатка из шелухи семян подорожника, которая обладает полезными для организма свойствами. Этот диетический бад в кулинарии, чаще всего, используют вместо клетчатки. В данном случае, я добавила его в качестве загустителя готового блюда. На мой взгляд, это очень важный продукт для ежедневного применения. Псиллиум можно заменить измельченными семенами льна. Творог для запеканки лучше выбирать не зернистый, а пастообразный, у меня нежирный сыр рикотта. Вместо инжира можно использовать любые фрукты на ваш вкус. Это идеальная запеканка для стройной фигуры и здорового тела!
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Йогурт натуральный — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Псиллиум — 1 ст. л.
- Сахарозаменитель — 2 ч.л.
- Инжир — 3 шт.
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 1 щепотка
Как приготовить ПП запеканку из творога с инжиром
В творог добавьте йогурт.
В этот раз я использовала нежирную рикотту, если у вас обычный творог, то пробейте его блендером, до гладкости или протрите через сито. Вместо классического йогурта можно взять нежирную сметану.
Добавьте псиллиум.
Вместо псиллиума можно использовать молотые семяна льна.
Творожную массу хорошо перемешайте.
Отдельно вбейте в миску яйца с сахарозаменителем, солью и ванильным сахаром.
Я использую стевию, вы же выберите тот, который вам больше нравится или добавьте сахар.
Взбейте яичную смесь вилкой или венчиком, до растворения сахарозаменителя.
Яичную массу соедините с творожной. Перемешайте.
Полученную массу выложите в форму для запекания.
Плоды инжира промойте, обсушите и нарежьте кружочками.
Выложите кружочки инжира поверх творожной массы.
Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут.
org/HowToStep»>
Достаньте готовую творожную запеканку и оставьте ее до полного остывания в форме.
Приятного аппетита!
Рецепт быстрой запеканки из яиц и творога
Выпечка Нана Быстрая запеканка из яиц и творогаAllstar
Этот рецепт — взор из прошлого! В конце 1970-х это было в моде, но мы называли это «чилийские сырные закуски».(У меня до сих пор есть рукописная карточка с рецептами от моей подруги Тони. ) Часто появляюсь на бранч-обедах и праздничных вечеринках. Ничего не изменилось, все еще очень хорошо. Если вы не сидите на диете или не заботитесь о калориях, попробуйте. Его также хорошо разогреть и завернуть в мучную лепешку с небольшим количеством сальсы для отличного завтрака.
Последовал рецепту T с беконом и подумал, что он довольно хорош и полон вкуса.Немного дрянной (в следующий раз можно попробовать половину тертого сыра) — может быть, это потому, что я использовал чеддер джек, а не монтерей джек? Много водянистой / мягкой — я бы подумал о том, чтобы положить бриошь и добавить немного молока, чтобы компенсировать это, чтобы в следующий раз сделать его более похожим на слои. Хотя мне нравится сумма, которую он зарабатывает. Муженку это понравилось, так что я не могу жаловаться. Использовали 6 ломтиков бекона, запеченных при температуре 365 в течение 14 минут, затем нарезали ножницами.
Сказочное и легкое блюдо.Лучшее, что я когда-либо пробовал. Думаю, творог — это секрет легкости и пышности. Я уменьшил рецепт вдвое, и он сработал. Я добавил нарезанный зеленый лук и нарезанный кубиками свежий чеснок. Супер хорошо и очень просто. С нетерпением жду остатков.
Действительно очень хорошо. Откидываю творог на дуршлаг и бумажными полотенцами отжимаю излишки жидкости. Я использовал глазурованную кленом ветчину вместо бекона. Он также хорошо разогрелся. В следующий раз можете попробовать с сыром Чеддер или Ярлсбург.
Сделал это снова, но добавил 1 стакан шпината, из которого я выжал всю воду, 12 яиц, 1/2 фунта чеддера, 1/2 стакана феты, 1/2 стакана кусочков бекона и приготовил в форме для маффинов обычного размера 15 минут при 400, 15 минут в 350.Получается около 18-20, и они отлично подходят для заморозки на потом.
Извините, что не согласен с хорошими отзывами, но я не могу понять, почему у него 5 звезд. С 1 фунтом сыра и 2 фунтами творога на 10 яиц, как я не знал, что это приведет к слизистому мокрому беспорядку, что и произошло.И я даже пропустил кусок масла !!! Ужасная текстура … УРА !!!
Подруга принесла это на завтрак, потому что мой муж потребляет мало углеводов, и это не требует хлеба или картофельных оладьев. Это был огромный успех.Я давно искал запеканку для завтрака, которая мне понравилась, и наконец нашла ее. Она использовала половину творога и половину маскарпоне, потому что это то, что у нее было под рукой, и она также осушила творог, как предложил другой рецензент. Мне понравилась текстура, и я думаю, что ключевым моментом является отказ от хлеба или картофеля, к тому же тосты всегда можно подавать на стороне. На следующее утро, когда я ел остатки, мои хабы предложили мне начать делать этот.
Отлично.Я сделал это на день раньше срока. Используйте электрический миксер, чтобы смешать яичную муку и разрыхлитель перед добавлением других ингредиентов. Я также сократил количество тертого сыра. Сделаю еще раз.
Я внес некоторые изменения из-за того, что у меня было под рукой.Я скорректировал рецепт на 6 порций. Использованная колбаса из индейки нарезанная кубиками замороженный лук и замороженный болгарский перец. 6 яиц любых сыров. Использовали 1/4 стакана самоподнимающейся муки без разрыхлителя. Я сделал это на сковороде для маффинов, и рецепт сделал 15 маффинов. Выпекается 350 за 45-1 час. Вкуснотища. Наслаждаться.
Рецепт творожной лазаньи | Кирстен Хикман
Приготовление на одну (или две) кажется невозможным, если все онлайн-рецепты обычно рассчитаны на четыре и более порций.Хотите узнать мой маленький секрет? Любую еду можно приготовить для одного — вам просто не нужно готовить столько еды для себя. Итак, когда вы готовите еду, скажем, как эту творожную лазанью, вы запекаете ее и ешьте на ужин в течение недели. Очень просто.
По этому рецепту девять порций! Поговорим о большой подготовке! Это отличный ужин на двоих, особенно если вы застряли внутри, и прослужит вам как минимум три-четыре дня. Однако, если вы просто готовите для себя, просто разрежьте рецепт пополам.Вы всегда можете приготовить его на маленькой сковороде размером 8 x 8 дюймов и вместо этого сделать четыре или пять ломтиков творожной лазаньи.
Почему творог?
Если честно, я всегда думал, что лазанья сделана из сыра рикотта и ничего больше. Рикотта — это, как правило, сыр, который вы можете увидеть в фаршированных блюдах из пасты, таких как равиоли или тортеллини. Но когда моя свекровь накормила меня кусочком своей лазаньи и удивила меня, поделившись своим секретным ингредиентом, меня это зацепило. Творог вкусен в лазаньи, и его намного легче намазать в лазанье, когда он готовится.
Мой способ идеально подогреть лазанью.
Разогреть кусочек этой лазаньи очень просто. Я кладу ломтик на тарелку и разогреваю его в течение одной минуты, затем разрезаю его пополам и нагреваю еще минуту. Таким образом, он отлично разогревается снаружи и внутри.
Да, вы можете заморозить это на потом.

Лазанья великолепна в том, что ее можно легко приготовить и заморозить на потом! Я люблю готовить шахту и замораживать ее в нашей запеканке размером 13 x 9 дюймов.Вот что нужно сделать, чтобы подготовить его:
- Готовьте лазанью как обычно, пока не дойдете до той части, где ее нужно было запекать.
- Накройте его и поместите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы запекать лазанью, вы можете либо разморозить ее, а затем запечь, либо запечь ее в замороженном виде.
- Если разморозить: Разморозить лазанью в холодильнике в течение 24 часов. Выпекайте как обычно.
- В случае заморозки: Выпекать 1,5 часа или до тех пор, пока центр не перестанет замерзать.
Алюминиевая фольга важна.
Не повторяйте ошибку, которую я когда-то сделал! Алюминиевая фольга очень важна для лазаньи, потому что она удерживает в ней влагу, делая лапшу красивой и мягкой. Если вы запекаете его без алюминиевой фольги, верхняя часть лазаньи, скорее всего, будет очень хрустящей, а это значит, что вы, вероятно, откажетесь от всего первого слоя.
Сделайте это хорошо сбалансированным блюдом.
Кусок лазаньи отлично подходит на ужин, но давайте будем честными, один кусочек — не такая начинка.Вы захотите сделать его хорошо сбалансированным блюдом, добавив немного овощей. Мне нравится творожная лазанья с итальянской зеленью и бальзамическим винегретом. Или у вас может быть одна из следующих сторон:
Вам нужно больше еды, которую вы можете приготовить?
Вот некоторые из моих любимых рецептов ужинов, которые можно приготовить и есть в течение недели, даже если я готовлю только для себя и своего мужа.
Творожная лазанья
Это идеальный рецепт, чтобы обслужить толпу или просто приготовить обед в течение недели.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 1 час
Курс: ужин
Кухня: итальянская
Ключевое слово: творог, творожная лазанья, лазанья
Порций: 9 порций
Состав
- 1 фунт.
фарш из говядины или индейки!
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки итальянской приправы
- 1/2 чайной ложки соли
- 8 унций лапша лазанья
- 1 банка соуса для пасты 26-28 унций.
- 1 стакан творога
- 1 стакан тертого сыра моцарелла с низким содержанием влаги
- 1/2 стакана тертого пармезана
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов.
В большой сковороде готовьте говяжий фарш, пока он не перестанет быть розовым.Слейте смазку в банку.
Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, итальянскую приправу и соль в говяжий фарш и перемешайте.
В форму для запекания 9 × 13 дюймов выложите один слой сырой лапши для лазаньи.
Налейте 1/4 часть соуса из банки для макарон и распределите по лапше.
Добавьте 1/3 стакана творога и пасты
Добавьте 1/3 смеси говяжьего фарша.
Посыпьте 1/4 стакана сыра моцарелла и 2 столовые ложки пармезана.
Повторите то же наложение слоев (шаги 4–8) еще для двух слоев — лапши, соуса, творога, говяжьего фарша, сыра моцарелла и пармезана.
На последний слой просто добавьте лапшу, соус, последнюю 1/4 стакана моцареллы и последние 2 столовые ложки тертого пармезана.
Накройте форму для запекания куском алюминиевой фольги и поставьте в духовку.
Выпекайте 45 минут. Снимите алюминий и запекайте еще 10 минут (всего 55 минут).
Notes
Не ешьте говядину? Вместо этого добавьте фунт фарша из индейки!
Прикрепите на потом!
Хотите свежие рецепты и сообщения?
Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать их и получать бесплатное руководство по плану питания!
Чили Сыр Суфле Квадраты Запеканка для завтрака
Эта сливочная, воздушная, ароматная запеканка для завтрака приготовлена из основных ингредиентов без хлеба. Квадраты суфле с сыром и чили не требуют ночного сидения, поэтому это блюдо может быть на столе примерно через час! Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже для приготовления еды на неделю. Прокрутите рецепт, чтобы найти пошаговые фотоинструкции. * Примечание: читатели сообщили об успехе при использовании в этом рецепте муки без глютена. По этой причине он помечен как не содержащий глютена — не стесняйтесь делать эту замену, если это необходимо для ваших диетических ограничений.
Описание
Сливочно-воздушное блюдо из яиц, приготовленное из ингредиентов из кладовой.Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака!
border-color secondary-color.background-color»/> Шкала 1x2x3x
Состав
8 столовых ложек настоящего сливочного масла (1 палочка)
1/2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
10 яиц
7 унций может поджечь жареный зеленый перец чили, осушенный (если вы любите перец, добавьте еще! )
1 пинта (2 чашки) творога
1 фунт тертого сыра монтерей джек (не используйте предварительно измельченный сыр в мешках.Измельчите свой собственный.)
Нарезать масло крупными кусочками и выложить на сковороду 9 × 13. Поставьте сковороду в духовку и разогрейте до 400 градусов. (Следите за этим, если вам не удается выполнить следующие шаги, чтобы масло не подгорело!)
Взбейте в большой миске муку, разрыхлитель и соль. Добавьте 1-2 яйца и взбивайте до образования комков. Добавьте оставшиеся яйца и взбивайте до однородной массы. Добавьте зеленый перец чили, творог и сыр джек и перемешайте до однородного состояния.
Выньте сковороду из духовки и наклоните сковороду так, чтобы масло покрылось всем, затем осторожно влейте масло в яичную смесь и перемешайте, чтобы все смешалось. Вылейте смесь обратно в теплую сковороду.
Когда духовка разогрета, поместите сковороду в духовку и готовьте 15 минут. Уменьшите огонь до 350 и готовьте еще 35-40 минут, или пока верх не станет золотистым и слегка подрумянится. Дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем нарезать квадратами и подавать.
Банкноты
Для дополнительного удовольствия используйте сыр перец джек!
Моя первая поваренная книга домашнего приготовления
Я когда-нибудь показывал вам свою первую поваренную книгу? Задолго до наших бестселлеров в твердой обложке и до дней легко создаваемых фотокниг в твердой обложке и кулинарных блогов, где вы могли хранить свои любимые. Это было в те времена, когда вы форматировали документы в Word, затем распечатывали их один за другим, нарезали каждую страницу вручную и относили все в местные кинконы для копирования и переплета. Поговорим о труде любви! В один год на Рождество я собрала все любимые рецепты моей семьи. Мы определенно семья, связанная едой, и моя мама была известна своими записками и вырезками из бумаг, разложенными по папкам, старыми кулинарными книгами и множеством-большим количеством листовок. Я хотел собрать их все в одном месте, чтобы передать моим братьям и сестрам, которые все находились на поворотных этапах жизни (один пошел в колледж впервые, другой — молодожены и т. Д.), Чтобы у всех нас был маленький кусочек дома. взять с собой.
Лучшие сокровища
Это оказалось еще большим сокровищем, поскольку моя мама начала болеть примерно в это время, и никто из нас не мог предсказать, что будет развиваться в ближайшие годы, поскольку она потеряла способность готовить и все воспоминания об этих простых вещи, которые были такой большой частью жизни моей семьи, быстро исчезли. Я так счастлив, что тогда нашел время, чтобы собрать все, чтобы у всех нас сохранилась та ее часть, которой мы так дорожим.
Я разместил фотографии всех по всей книге, так что это похоже на альбом для вырезок с едой. На днях я заметил, что, хотя многие из этих рецептов теперь здесь, в этом блоге, например, мятные пирожные моей мамы или ее любимые батончики с арахисовым маслом и вареньем, и теперь, когда у меня есть фактических опубликованных моих собственных кулинарных книг, Чтобы упомянуть сотни других потрясающих кулинарных книг, написанных известными шеф-поварами, эта книга до сих пор является той, к которой я обращаюсь больше, чем к любой другой. Для праздников, для вдохновения, когда у меня нехватка еды.Это книга, которая возвращает меня к моим корням и напоминает, где я влюбился в кулинарию. Это было дома.
Я готовлю и ем эти чилийские сырные суфле с детства; он находится на изодранной странице 90 этой книги, и вы знаете, какие рецепты нравятся больше всего, по тому, насколько грязная страница. Эта страница забрызгана всевозможными вещами. Это было одним из любимых дел моей мамы, и оно стало моим тоже, и позвольте мне рассказать вам, почему. Моя мама называла эти закуски и часто нарезала их на маленькие кусочки для вечеринок, а для меня это попадает в категорию запеканок для завтрака.
Как приготовить запеканку для завтрака в виде суфле с чили и сыром
Почти все запеканки для завтрака требуют сидения на ночь. У этого нет. На приготовление уходит буквально 5 минут или меньше, и используются действительно обычные ингредиенты. Это означает, что утром вы можете решить, что хотите воздушное, сливочное, сырное блюдо, и съесть его через час. Он также не содержит хлеба, и многие из вас сообщили мне, что он отлично работает для вас с мукой без глютена (поэтому я включил этот тег.Дайте мне знать, если вам это удастся.) Это хорошо сочетается с другим типом хлебного блюда, например, с нашими французскими тостами, запеченными на ночь, или с одним из наших многочисленных рецептов сладких роллов, но этот просто сливочный и сырный, и удивительно, что происходит с таким небольшим количеством ингредиентов. Это одно из тех отличных блюд в стиле ретро, которое, я уверен, много готовила ваша мама!
Я понимаю, что список ингредиентов не такой уж и впечатляющий. И это почти кажется странным. И если все это смешать, это не будет выглядеть аппетитно.Но поверьте мне! Творог будет совершенно неузнаваемым, когда все будет готово, вы даже не узнаете, что он там есть. Я обещаю, что он просто растворяется во всем и придает текстуру и аромат. Это волшебно. И это действительно очень хорошо. Это одна из моих любимых вещей, и она идеально подходит для бранча на Рождество, Пасху или День матери или просто для угощения на выходных.
Первое, что вам нужно сделать, это нарезать масло и положить его в сковороду, затем поставить сковороду в духовку и включить ее, чтобы разогреться.Когда вы будете готовы к маслу, оно станет красивым и растает.
А пока вы смешаете все остальные ингредиенты в одной миске — это очень просто. Это выглядит странно. Я знаю.
Но что-то волшебное происходит в духовке, и то, что выходит, получается воздушным, восхитительно сливочным, сырным и ароматным.
Дайте ему постоять несколько минут, а затем нарежьте его на квадраты для сервировки.
А центр — , так что мягкие и нежные. Это волшебная консистенция, такая ароматная, с таким небольшим количеством ингредиентов! Это идеальный быстрый завтрак или поздний завтрак, и я даже несколько раз готовила его на ужин.Добавьте к нему тосты и свежие фрукты, и все готово.Ищете более пикантные блюда на завтрак? Ознакомьтесь с нашим указателем, полным рецептов, здесь!
Простая запеканка из брокколи и творога (более здоровая альтернатива)
Для унылых зимних ночей предлагаем сырную запеканку, которая нежнее обхватит вашу талию.
В этом рецепте смешивают несколько сыров и запекают их со свежей нарезанной брокколи. Мягкий теплый сыр — отличная еда для комфорта, не так ли? Но полученная запеканка на удивление содержит мало жиров и калорий, но при этом содержит много белка.
Секрет — творог. Но не нужно никому об этом говорить!
Чтобы приготовить этот рецепт самостоятельно, добавьте горсть своих любимых трав в сырную смесь перед тем, как запекать брокколи и творожную запеканку.
Антипригарный кулинарный спрей
2 стакана воды (для предварительного приготовления брокколи)
3 стакана свежих соцветий брокколи
16 унций творога, 1 процент жирности, без добавления соли
3⁄4 стакана обезжиренного тертого сыра чеддер
1 стакан нарезанного кубиками желтый лук
3 яичных белка плюс одно целое взбитое яйцо
3 столовые ложки тертого сыра Пармезан
Разогрейте духовку до 375 градусов F.
Смажьте 9-дюймовую форму для пирога или форму для запекания 7 × 9 дюймов кулинарным спреем.
В кастрюле на 1–1⁄2 литра доведите воду до кипения.
Варите брокколи около 4 минут, пока она не станет однородной или все еще хрустящей в середине.
Перелейте брокколи на дуршлаг и процедите.
В миске среднего размера смешайте творог, сыр чеддер, лук, яйцо и сыр пармезан.
Добавьте брокколи в сырную смесь.
Вылейте смесь в форму для выпечки или форму для запекания и выпекайте 35–45 минут, пока центр запеканки не станет установленным.
Дайте запеканке остыть примерно 10 минут перед подачей на стол.
Рецепт: запеканка из брокколи и творога
Тип рецепта: обед, ужин
Автор: адаптировано из «Рецептов для жизни после операции по снижению веса», переработанное и обновленное
Порций: 6 порций
- Антипригарный кулинарный спрей
- 2 стакана воды
- 3 стакана свежих соцветий брокколи
- 16 унций творога, 1 процент жира, без добавления соли
- 3⁄4 стакана обезжиренного тертого сыра чеддер
- 1 чашка нарезанного кубиками желтого лука
- 3 яичных белка плюс одно целое взбитое яйцо
- 3 столовые ложки тертого сыра Пармезан
- Разогрейте духовку до 375 градусов F.
- Смажьте 9-дюймовую форму для пирога или форму для запекания 7 × 9 дюймов кулинарным спреем.
- В кастрюле на 1–1⁄2 литра доведите воду до кипения.
- Варите брокколи примерно 4 минуты, пока она не станет однородной или хрустящей в середине.
- Перелейте брокколи на дуршлаг и процедите.
- В миске среднего размера смешайте творог, сыр чеддер, лук, яйцо и сыр пармезан.
- Добавьте брокколи в сырную смесь.
- Вылейте смесь в форму для выпечки или форму для запекания и выпекайте 35–45 минут, пока центр запеканки не застынет.
- Дайте запеканке остыть примерно 10 минут перед подачей на стол.
Размер порции: 3/4 стакана Калорий: 149 Жиры: 5,4 грамма Углеводы: 8 граммов Натрий: 230 миллиграммов Белок: 18 граммов
3.5.3228
Взято из «Рецептов для жизни после операции по снижению веса», исправлено и обновлено.
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать новости и нашу бесплатную загружаемую брошюру с рецептами здоровой семьи.
Пирог с сыром и картофелем — лаванда и любисток
Пирог с сыром и картофелем: успокаивающий семейный рецепт, который легко приготовить и который отлично подходит круглый год. Лучше всего по вкусу выдержанный или винтажный сыр Чеддер.
Простой семейный ужин из четырех ингредиентов
Сегодняшний рецепт сырно-картофельного пирога — очень ностальгическое блюдо. это был один из последних обедов, которые мама приготовила для меня до того, как у нее случился инсульт и она скончалась.Это любимое блюдо всей семьи, и его очень легко приготовить, используя всего четыре ингредиента плюс приправы.
Рецепт, которым я поделюсь сегодня, представляет собой слегка обновленный рецепт МАМИНАЛЬНОГО СЫРА И КАРТОФЕЛЬНОГО ПИРОГА, который я опубликовал несколько лет назад. Я хотел поделиться рецептом в новом посте, так как фотографии в моем старом посте — это мама пирога с сыром и картофелем, сделанная для меня и папы в 2012 году, и я хотел сохранить их на память о ней.
Варианты сырно-картофельного пирога
Я немного изменил рецепт, так как он был довольно идеальным, если честно . На этот раз я отказался от лука и добавил немного сыра. Но в этом посте я добавил несколько опций для дополнительных и необязательных дополнений, таких как лук, дикий чеснок и т. Д.
Рецепт идеально подходит для тех трудных времен, которые мы переживаем, так как в нем используются только 2 яйца, которые, кажется, сейчас трудно найти. В рецепте есть капля молока, а также магазинный картофель и английский горчичный порошок, соль и перец.
Вы можете использовать любой сыр, конечно, но все же попробуйте использовать более зрелый фермерский тип Чеддер, , так как вам нужен сыр с характером в рецепте.Точно так же НЕ забудьте добавить английскую горчицу, поскольку она играет важную роль в общем вкусе этого соблазнительного сырного картофельного пирога.
Как подать пирог с сыром и картофелем
Это прекрасное ВЕГЕТАРИАНСКОЕ блюдо в любое время года. Этот сыр и картофель — само по себе блюдо, , но я раньше подавал его вместе с жареной курицей, а также с некоторыми пикантными запеканками — как в соусе, а не их провокационным видом!
Из него также получится прекрасная начинка для роскошного рыбного пирога, а также для домашнего пирога и пастушьего пирога. Вы также можете подавать его вместе с сосисками для настоящего шикарного ужина Bangers и Mash.
Это действительно круглогодичный рецепт, который ОЧЕНЬ подходит для семьи и детей. Время от времени это хорошая замена для семейного ужина. Когда я рос, и мясо было дороже сыра (тогда это было БОЛЬШОЙ переворот!) И денег было немного мало, это блюдо, которое готовила моя мама, и нам ВСЕМ оно нравилось.
Я поделился приведенными ниже пошаговыми инструкциями, а также рецептом и некоторыми вариантами. ПОЖАЛУЙСТА, дайте мне знать, сделаете ли вы это и с чем вы его подали. Будьте осторожны, и я буду рад помочь с любыми вопросами рецептов шкафов, которые могут у вас возникнуть, просто оставьте комментарий ниже, Карен
Слайд-шоу по приготовлению сырных и картофельных пирогов Пошаговая инструкция Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть полный рецепт и инструкции.
- Положите кусочки картофеля в большую кастрюлю и варите до мягкости. Тем временем предварительно нагрейте духовку до 200C / 400F и слегка смазать маслом большую жаростойкую форму для запекания или форму для запекания. (Подойдут блюда из Pyrex)
- Слейте воду из приготовленного картофеля, а затем разомните его с помощью картофелесъемника или ручного блендера / миксера.
- Приправить по вкусу солью и перцем, добавить порошок английской горчицы, а затем достаточно масла и молока, чтобы немного разбавить смесь, прежде чем добавить взбитые яйца.Хорошо перемешать.
- Добавьте к смеси три четверти тертого сыра и хорошо перемешайте; ложкой сырной и картофельной смеси в смазанную маслом форму для выпечки, а затем посыпать оставшимся тертым сыром сверху.
- Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте 20–30 минут или пока пирог не станет горячим, а верх не станет золотисто-коричневым.
- Немедленно подавать с капустой, листьями салата или другими сезонными овощами и зеленью.
Перед запеканием верх можно украсить нарезанными помидорами.
Дополнительные принадлежности для сыра и картофельного пирога
Для лучшего вкуса используйте особо крепкий зрелый или марочный сыр Чеддер. Готовую английскую горчицу можно использовать вместо порошка, используйте 2 чайные ложки. Дополнительные принадлежности , которые можно использовать, — это вареный нарезанный лук, нарезанный зеленый лук, чеснок или дикий чеснок.
Рецепт сырно-картофельного пирогаПирог с сыром и картофелем
Урожайность: 4
Время подготовки: 20 минут
Время готовки: 30 минут
Общее время: 50 минут
Утешительный семейный рецепт, который легко приготовить и который отлично подходит круглый год.Для пикантного вкуса используйте зрелый или винтажный сыр Чеддер и не пропускайте порошок английской горчицы, так как он добавляет блюду пикантности. Это немного обновленный рецепт МАМИНАЛЬНОГО СЫРА И КАРТОФЕЛЬНОГО ПИРОГА, который я опубликовал несколько лет назад.
Состав
- 900 г картофеля (очищенного и нарезанного мелкими кусочками)
- 250 г зрелого сыра Чеддер (тертого)
- 2 яйца от кур свободного выгула
- Масло сливочное (по вкусу, около 50г)
- Молоко (смешать, около 100 мл)
- 2–3 чайных ложки порошка английской горчицы
- соль и перец, заправить
Инструкции
Положите кусочки картофеля в большую кастрюлю и варите до мягкости.Тем временем предварительно нагрейте духовку до 200C / 400F и слегка смазать маслом большую жаростойкую форму для запекания или форму для запекания. (Подойдут блюда из Pyrex)
Слейте воду из приготовленного картофеля, а затем разомните его с помощью картофелесодержащей машины или ручного блендера / миксера.
Приправить по вкусу солью и перцем, добавить порошок английской горчицы, а затем достаточно масла и молока, чтобы немного разбавить смесь, прежде чем добавить взбитые яйца. Хорошо перемешать.
Добавьте в смесь три четверти тертого сыра и хорошо перемешайте; ложкой сырной и картофельной смеси в смазанную маслом форму для выпечки, а затем посыпать оставшимся тертым сыром сверху.
Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте 20–30 минут, или пока пирог не станет горячим, а верх не станет золотисто-коричневым.
Подавайте сразу с капустой, листьями салата или другими сезонными овощами и зеленью. Перед запеканием верх можно украсить нарезанными помидорами.
Банкноты
Для наилучшего вкуса используйте особо крепкий зрелый или винтажный сыр Чеддер. Готовую английскую горчицу можно использовать вместо порошка, используйте 2 чайные ложки.Дополнительные дополнения включают вареный нарезанный лук, нарезанный зеленый лук, чеснок или дикий чеснок.
Информация о питании
Выход 4 Размер порции 1Количество на порцию Калорий 562 Всего жиров 28 г Насыщенные жиры 15 г Транс-жиры 1 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 167 мг Натрий 595 мг Углеводы 53 г Волокна 5 г Сахар 3 г Белки 26 г
Информация о питании представляет собой приблизительный расчет, основанный на перечисленных ингредиентах, и может варьироваться в зависимости от размера порции и использования разных ингредиентов.
Я добавил это в CookBlogShare
Запеченная овсяная каша в 1 миске | Пристрастие Салли к выпечке
Запеченная овсяная каша — это хлебный пудинг на завтрак! Этот простой рецепт, сделанный из нескольких полезных ингредиентов, можно собрать в одной миске, и вы останетесь довольны этим все утро.
Что такое запеченная овсянка?
Запеченная овсяная каша — это горячая запеканка для завтрака, приготовленная из овса, молока и других продуктов питания.Овсянка быстрого приготовления или овсяная каша быстрого приготовления имеет кремообразную консистенцию, но запеченная овсянка, как хлебный пудинг, сочетает в себе жевательную, мягкую и сливочную консистенцию в одной запеканке. Вы можете добавить ягоды для получения сочной лопаты и грецкие орехи для получения хрустящей корочки. Этот рецепт завтрака — мечта любителей текстуры, и ваша духовка сделает всю работу.
По сути, запеченная овсянка — это обычная овсяная каша с еще большей текстурой. Если вы ищете индивидуальный размер порции, попробуйте мои запеченные овсяные чашки. Мне нравится аромат яблочной корицы!
Можно заранее испечь овсянку и разогреть ее для быстрого завтрака в течение недели.Именно этим я и занимаюсь, и вся семья, включая маленькую дочь, ОБОЖАЕТ это. Занятые родители обязательно оценят удобство!
Видеоурок: Как приготовить запеченную овсянку
Без глютена, полезный, завтрак в 1 чашку
Эта запеченная овсянка сочетает в себе простые и полезные ингредиенты и может быть адаптирована для любых аллергий и вкусов. предпочтения. Смешайте ингредиенты в 1 большой миске, вылейте их в смазанный маслом противень и запекайте.Вам нужно:
- Овес: Я рекомендую цельный овес старомодного стиля для получения плотной и приятной текстуры. Если вы едите без глютена, выбирайте сертифицированный овес GF.
- Молоко: Используйте молоко, которое вы пьете. Эта запеченная овсянка прекрасно сочетается с цельным молоком, миндальным молоком, овсяным молоком, кокосовым молоком, обезжиренным молоком и всем остальным.
- Яйца: 2 больших яйца, добавляя белок, связывают все ингредиенты вместе. У вас аллергия на яйца? Используйте дополнительное яблочное пюре или банановое пюре.
- Яблочное пюре или банановое пюре: Добавляет аромат и связывает. Вы можете использовать больше любого из них, чтобы заменить яйца.
- Кленовый сироп: Я рекомендую чистый кленовый сироп для лучшего вкуса, но другие нерафинированные сахара, такие как кокосовый сахар или мед, тоже работают. 1/2 стакана подсластит все блюдо.
- Разрыхлитель: Поднимает настроение!
- Топленое масло: Несколько столовых ложек масла препятствуют тому, чтобы блюдо было резиновым на вкус. Не заменяйте его нежирной альтернативой.Топленое кокосовое масло — прекрасная замена без молока.
- Ваниль, корица и соль: Каждый из них добавляет сладкий приятный аромат.
- Ягоды: Я просил, вы сказали, и я везу! Добавьте немного фруктов для аромата, текстуры и всестороннего восхищения. Замените нарезанным бананом, яблоком, персиками, грушами, изюмом, сушеными ягодами, шоколадной стружкой или даже ложкой вашего любимого орехового масла.
Для НАИЛУЧШЕЙ текстуры запеченной овсянки: используйте цельную овсянку и не перепекайте! Вам нужна восхитительно мягкая и влажная ложка.
Хорошо, подведем итоги…
Эта запеченная овсяная каша. Это:
- Готовится в 1 миске
- Сделано с нерафинированным сахаром
- Не слишком сладко
- Упаковано с фруктами
- Тепло и удовлетворяет часами
- Мягкое, жевательное, & сливочный
- Подходит для вкусовых ощущений, аллергии и т. д.
Плюс к этому требуется минимум усилий — именно то, что нужно нашему утру!
Завершите свой завтрак! Подавать запеченную овсяную кашу с греческим йогуртом, свежими фруктами, яичницей, солнечными смузи или мисками для смузи, колбасой для завтрака или моим 110-калорийным овощным пирогом без корочки.(-> также простой, здоровый и без глютена!)
Тяга к тыкве, запеченной овсянке?
Мне нравится превращать это в овсянку, запеченную с тыквой! Вот что я обычно делаю: уменьшаю количество молока до 1,5 стакана, удаляю яблочное пюре и 1 яйцо и заменяю его 3/4 стакана тыквенного пюре, добавляю 1 и 1/2 чайных ложки специи для тыквенного пирога, оставив корицу в рецепте. , оставьте ягоды и замените измельченными орехами, шоколадной стружкой, сушеной клюквой или оставьте без добавок. Вам тоже понравятся мои овсяные чашки, запеченные в тыкве.
Ингредиенты
- 1 и 3/4 стакана (420 мл) молока (молочного или немолочного)
- 2 больших яйца *
- 1/2 стакана (120 мл) чистый кленовый сироп *
- 1/4 стакана (60 г) несоленого масла , топленого и слегка охлажденного *
- 1/4 стакана (60 г) несладкого яблочного пюре или бананового пюре
- 3 стакана (240 г) цельного старомодного овса *
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка молотая корица
- 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
- 1/4 чайной ложки соль
- 1 и 1/2 стакана смешанных ягод , свежие или замороженные (не размораживать) *
- Дополнительно для начинки: 1/2 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан
border-color secondary-color.background-color»/>
- Установите решетку духовки в нижнее третье положение и разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Сбрызните форму для выпечки 9 × 9 дюймов или 11 × 7 дюймов антипригарным спреем. Подойдет сковорода любого размера или формы, хотя 8 × 8 дюймов будет слишком мало. См. Примечание к рецепту для кастрюли 9 × 13 дюймов.
- Взбейте все ингредиенты в 1 большой миске. Вылить в подготовленную форму для запекания. При желании посыпьте орехами. (Или добавьте овсянку.) Выпекайте 35 минут или до тех пор, пока центр не станет * почти * застывшим, что даст нам мягкую овсянку, как показано выше. Чтобы овсянка была более сухой и твердой, выпекайте ее до тех пор, пока центр не застынет.
- Охладите 5 минут перед подачей на стол. Выложите ложкой или нарежьте и подавайте с йогуртом, если хотите. Плотно накройте остатки и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.
background-color»/>
Примечания
- Забегая вперед Инструкции: Выпекать овсяные хлопья, полностью остудить и хранить в холодильнике всю неделю для легкого завтрака. Разогрейте в микроволновой печи или накройте крышкой и запекайте в духовке при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10 минут. Заморозить, запечь и остудить овсянку. Плотно накройте и заморозьте до 3 месяцев.Разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Теплое по своему вкусу. Я люблю нарезать охлажденную запеченную овсянку на батончики или порции и заморозить их по отдельности, чтобы быстро разморозить завтрак. Оберните каждый пластиковой пленкой и поместите в большой пакет или контейнер для морозильной камеры.
- Не делайте: Не готовьте овсяное тесто заранее. Овес впитает всю жидкость! Взбейте все вместе и сразу запекайте. Альтернативные варианты см. Выше в инструкциях по продвижению.
- Яйца: Яйца связывают запеканку и придают ей чудесный аромат.При необходимости вы можете заменить яйца 1/3 стакана несладкого яблочного пюре или банановым пюре.
- Сахар: Я рекомендую чистый кленовый сироп, потому что вкус великолепный, а запеченная овсянка очень влажная! Вы также можете использовать упакованный коричневый сахар, кокосовый сахар или мед.
- Масло: Какой чудесный аромат! Запеченная овсянка без нее может казаться эластичной. Не заменяйте его нежирной альтернативой. Топленое кокосовое масло — прекрасная замена без молока.
- Овес: Цельный овес дает наилучшую текстуру.Быстро овсяные хлопья впитывают больше влаги и сушат запеченные овсяные хлопья. Если вы используете овсяные хлопья, замочите овес в молоке на 20 минут, а затем добавьте остальные ингредиенты. Добавьте ко времени выпекания несколько дополнительных минут.
- Надстройки: Вместо ягод попробуйте такое же количество очищенных и нарезанных яблок, персиков, груш, бананов или других фруктов.
Или 1 стакан шоколадной крошки, сушеной клюквы, орехов или изюма.
- Сковорода 9 × 13 дюймов: Двойной рецепт для сковороды 9 × 13 дюймов.Запеченная овсянка будет очень густой, и ей потребуется как минимум 10 дополнительных минут в духовке. Палатка с алюминиевой фольгой, если края слишком быстро потемнели.
- Информация о питании на порцию (с несладким яблочным пюре и несладким миндальным молоком с использованием калькулятора рецептов Spark): калорий 227, общий жир 8 г, углеводы 34 г, пищевые волокна 4 г, сахар 15 г, белок 5 г.
Диабет и сыр: варианты, преимущества и структура
Сыр богат жирами и калориями по сравнению со многими другими продуктами, и это может показаться не очевидным выбором для людей с диабетом.Тем не менее, человек, страдающий диабетом, может наслаждаться широким выбором сыра, не повышая уровень сахара в крови, артериальное давление и не набирая вес.
Приняв сбалансированный подход к употреблению сыра, люди, которые любят этот знакомый продукт питания, могут наслаждаться им, не нанося вреда своему здоровью.
Для безопасных для диабетиков блюд или закусок люди должны выбирать полезные сыры и подавать их с продуктами с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий.
Люди с диабетом могут безопасно есть сыр как часть сбалансированной и здоровой диеты.
Как и в случае с другими продуктами питания, умеренность является ключевым фактором, поэтому диета, включающая слишком много сыра, будет вредна для людей с диабетом или без него.
Человек, страдающий диабетом, может учитывать следующее при выборе сыра для включения в диету, благоприятную для диабета.
Калорийность
Сыр очень калорийный и жирный. Хотя калорийность сыра варьируется в зависимости от сорта, людям с диабетом следует избегать переедания.
Диабет 2 типа тесно связан с ожирением, и потеря даже нескольких килограммов может снизить риск диабета.Более 87 процентов людей с диабетом имеют избыточный вес или ожирение с медицинской точки зрения.
Несколько шагов могут помочь людям с диабетом есть сыр и минимизировать набор веса, в том числе:
- Придерживайтесь небольших порций сыра.
- Выбирайте более низкокалорийные сорта.
- Используйте сыр для аромата, а не в качестве основного ингредиента еды.
Насыщенные жиры
Сыр содержит много насыщенных жиров по сравнению со многими другими продуктами. В небольших количествах насыщенные жиры безвредны и могут быть полезны для организма.Однако слишком много может вызвать увеличение веса, высокий уровень холестерина, проблемы с желчным пузырем и болезни сердца.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует диету, которая содержит не более 5–6 процентов насыщенных жиров, а это означает, что при ежедневном рационе, состоящем из 2000 калорий, не более 120 калорий или 13 граммов (г) должны поступать из насыщенных жиров.
Другие эксперты рекомендуют не более 10 процентов дневной нормы насыщенных жиров, что увеличивает количество сыра, которое может потреблять человек.
Люди с диабетом могут достичь этих целей, придерживаясь диеты, содержащей не более одной порции сыра в день.
Связь между потреблением насыщенных жиров и сердечными заболеваниями не так очевидна, как когда-то казалось. Анализ предыдущих исследований показал недостаточные доказательства связи насыщенных жиров и сердечных заболеваний.
С учетом сказанного, следует помнить об общем потреблении, особенно в отношении красного мяса, бекона, колбас, жирных молочных продуктов и других продуктов с высоким содержанием жира.
Поскольку люди с диабетом уже сталкиваются с более высоким риском сердечных заболеваний, чем другие, они могут захотеть продолжать сокращать потребление насыщенных жиров до тех пор, пока исследования не предоставят более четкие рекомендации.
Люди, страдающие диабетом, должны придерживаться в основном растительной диеты, богатой ненасыщенными жирами.
Натрий
Людям с диабетом следует снизить потребление соли (натрия) до 2300 миллиграммов (мг) в день или меньше. Соль может повышать кровяное давление, вызывая или усугубляя проблемы сердечно-сосудистой системы, связанные с диабетом.
Сыры часто содержат большое количество соли, особенно плавленые сыры. Например, исследование 2018 года показало, что среднее содержание соли составляет 863 мг на 100 г плавленого сыра.
Исследование показало, что в свежем сыре среднее содержание соли составляет 498 мг на 100 г. Чтобы свести к минимуму содержание натрия, люди могут предпочесть свежий сыр переработанным продуктам.
Повлияет ли сыр на уровень сахара в крови?
Сыр имеет низкий гликемический индекс (ГИ), что означает, что он медленно выделяет глюкозу и не вызывает значительных скачков глюкозы в крови. Однако люди часто употребляют сыр вместе с другими продуктами, и некоторые из них могут вызвать скачок глюкозы в крови.
Люди часто добавляют в сырную тарелку такие источники углеводов, как крекеры, фрукты или мед.Они напрямую влияют на уровень сахара в крови, но сочетание их с соответствующей порцией сыра может продлить чувство сытости и удовлетворения.
Людям с диабетом необходимо также учитывать размер порций продуктов, которые они едят, а также сам сыр, чтобы контролировать потребление насыщенных жиров и сахара.
Людям с диабетом следует избегать плавленых сыров, в том числе сыров в упаковке из одного ломтика и сырных спреев.Эти сыры очень богаты солью и могут также содержать другие, потенциально опасные для людей с диабетом ингредиенты.
Другие сыры с высоким содержанием соли включают:
- фета
- импортный голубой
- Эдам
- халлуми
Низкосолевые сорта сыра включают:
- творог с низким содержанием натрия
- Wensleydale
- Emmental
- моцарелла
- сливочный сыр
Большинство сыров содержат одинаковое количество насыщенных жиров, но некоторые содержат больше.Американец и Монтерей Джек имеют немного больше насыщенных жиров, чем многие другие, в то время как проволоне и моцарелла немного меньше.
Наряду с содержанием соли и насыщенных жиров, люди с диабетом могут захотеть проверить общую пищевую ценность. Особенно полезны сыры с высоким содержанием белка, кальция или других минералов.
Людям с диабетом следует учитывать следующее:
- Унция проволона обеспечивает полную дневную норму кальция.
- Neufchatel по вкусу похож на сливочный сыр, но с содержанием жира на треть меньше.
- Пармезан содержит больше белка, чем некоторые другие сыры, 8 г на порцию, но с немного более низким содержанием калорий.
- Ферментированные сыры, такие как творог, сыр рикотта, фета, гауда и чеддер, содержат пробиотики.
Пробиотики — это полезные для здоровья бактерии, которые связаны с улучшением самочувствия и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, бороться с дрожжевыми инфекциями, к которым склонны люди с диабетом, и улучшать здоровье кишечника.
Сорта сыра с низким содержанием соли — самый полезный для здоровья выбор, который может сделать человек.
Узнайте, какое мороженое лучше всего подходит для людей с диабетом.
Некоторые исследования показывают, что людям с диабетом действительно может быть полезен сыр.
Исследование 2019 года, хотя и проводилось на крысах, изучило влияние сыров с низким и обычным содержанием жира и показало, что они улучшают чувствительность к инсулину согласно одному измерению. Это улучшение снизило риск диабета, не влияя на выработку инсулина или массу тела.
Стоит отметить, что это исследование финансировали молочные фермеры Канады. Узнайте больше об ограничениях исследования здесь.
Сыр также богат белком. Один ломтик или 30 грамм сыра Чеддер содержит около 7 г белка. Белок может помочь людям дольше чувствовать сытость, уменьшая соблазн перекусить нездоровой пищей или съесть слишком много сладких углеводов.
Сыр — отличный источник белка для людей, придерживающихся вегетарианской диеты и страдающих диабетом.
Порция сыра часто бывает совсем небольшой, около 1 унции или размером с два кубика.
Люди могут захотеть проверить упаковку на предмет размера порции и придерживаться только одной порции. Чтобы одна порция была более приятной, люди могут попробовать есть ее вместе с другими продуктами с высоким содержанием клетчатки.
Некоторые варианты сопровождения сыра включают:
Сыр и крекеры из проросших зерен или хлеб: Продукты из проросших зерен богаты клетчаткой и питательными веществами. Они могут иметь благоприятное влияние на уровень сахара в крови по сравнению с другими углеводами.
Сыр как заправка для салатов: Многие заправки для салатов содержат много соли и калорий.Сыр обладает вкусом и дополнительным белком. Добавление нежирного сыра, а также немного лимонного сока и авокадо может стать отличным способом придать салату аромат без высококалорийной заправки.
Творог и авокадо с низким содержанием натрия: Авокадо богат клетчаткой и полезными жирами, поэтому эти два продукта вместе могут предотвратить тягу к менее здоровой пище. Добавление черного или кайенского перца придает еще больше аромата.
Сыр часто содержит много жира и соли, но умеренное употребление его безопасно для людей, страдающих диабетом.
Некоторые сыры, особенно свежие, могут даже помочь снизить риск диабета у людей, которые еще не страдают этим заболеванием.
Сыры Моцарелла, Эмменталь и Венслидейл относятся к числу продуктов с низким содержанием натрия. Людям с диабетом следует избегать употребления соленых сыров, таких как фета и халуми.
Как и любые диетические рекомендации для людей с диабетом, баланс и умеренность важны для минимизации риска повышенного сахара в крови и его осложнений, включая инсульт и сердечные заболевания.
Q:
Безопасно ли сливочное масло для людей с диабетом?
A:
Умеренное употребление сливочного масла безопасно для людей с диабетом. Выбор настоящего сливочного масла вместо маргарина снизит потребление трансжиров и окажет лучшее влияние на здоровье сердца и лечение диабета. Поскольку сливочное масло является насыщенным жиром, важно помнить об общем суточном потреблении.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует при диете в 2000 калорий только 13 г насыщенных жиров, что составляет 5–6 процентов от общего количества калорий.Одна столовая ложка настоящего сливочного масла содержит 7 г насыщенных жиров.


Рецепт торта на день рождения: Классический торт на День рождения рецепт
Классический торт на День рождения рецепт Поделиться с друзьями: В этом торте, легком и почти невесомом, за красотой стоит простота. Классическое сочетание ванильного бисквита и пушистой глазури в красочных разводах конфетти …
Классический торт на День рождения рецепт
Поделиться с друзьями:В этом торте, легком и почти невесомом, за красотой стоит простота. Классическое сочетание ванильного бисквита и пушистой глазури в красочных разводах конфетти автоматически создают атмосферу праздника! Такой торт станет украшением семейной вечеринки, и, что немаловажно, его можно приготовить заранее, за день до торжества и преподнести как сюрприз. А именинник должен загадать желание и задуть свечи.
Рекомендуем
Время: 1 час. 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л. ) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
Торт
- 110 гр. сливочного масла, комнатной температуры, и дополнительно для форм
- 2 и 3/4 ст. муки высшего сорта, и дополнительно для форм
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 ч. л. мелкой соли
- 2 ст. сахарного песка
- 0,5 ст. растительного масла
- 5 крупных яиц, комнатной температуры
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 1 ст. молока
- 3 ст. л. радужной кондитерской обсыпки, и дополнительно для украшения
Сливочная глазурь
- 330 гр. сливочного масла, комнатной температуры
- Щепотка мелкой соли
- 3 и 1/4 ст.
сахарной пудры
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ст. молока
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 175°С. Промажьте сливочным маслом дно и боковые стенки 2 круглых 23-см. форм для выпечки; посыпьте мукой и стряхните излишки.
- Коржи: в миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель теста и соль.
В большой миске с помощью миксера на умеренно-высокой скорости взбивайте сливочное масло с сахарным песком и растительным маслом, пока оно не станет более светлым и воздушным, около 5 мин. Вмешайте яйца, по 1 за раз, после чего добавьте ваниль и взбейте до однородности.
- Поочередно, с помощью лопатки, вмешивайте в жидкую смесь мучную смесь и молоко, муку за 3 захода и молоко за 2, начиная и заканчивая мукой, пока не получится однородная гладкая смесь.
Добавьте за 3 – 4 захода кондитерскую обсыпку для того чтобы избежать растекания и смешивания цвета. Поровну распределите тесто между двумя заготовленными формами.
- Выпекайте коржи на среднем уровне духовки 35 – 40 мин., пока верхушка не станет золотистой, а центр будет принимать изначальное положение после нажатия на него, в середине приготовления поверните формы, если корочка образуется неравномерно. Дайте остыть в формах около 10 мин., после чего выложите на стойку для того чтобы они остыли полностью.
- Сливочная глазурь: пока коржи остывают, в большой чаше взбейте миксером на средней скорости до однородности сливочное масло и соль. Постепенно вмешайте сахарную пудру. После того, как полностью ее добавите, увеличьте скорость миксера до умеренно-высокой и взбивайте до белой воздушной консистенции. Вмешайте ваниль. Добавьте 2 ст. л. молока, и взбейте до однородности. Вмешайте оставшееся молоко, по 1 ст. л.
за раз (глазурь должна распределяться, а не стекать).
- Сборка торта: выложите на сервировочное блюдо или стойку 1 корж лицевой стороной вверх, и распределите на нем 1 ст. глазури. Накройте вторым коржом. Обмажьте верхушку и боковые стороны торта остатками глазури. Украсьте верхушку кондитерской обсыпкой.
- Коржи можно испечь накануне: оберните остывшие бисквиты пищевой пленкой и фольгой и оставьте при комнатной температуре на ночь.
Можно также собрать торт за день до торжества и затем заморозить: выньте и накройте торт большой чашой или специальным куполом и оставьте при комнатной температуре на ночь (если вы не захотите оставлять торт на кухне, поставьте его в холодильник, а за 1 ч. до подачи дайте ему постоять при комнатной температуре).
торт на день рождения » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Торт “Пчелка” По сути – это медовик, приготовленный необычным способом.
Ингредиенты
Для коржей:
жидкий цветочный мед 6 ст. л.
куриные яйца 5 шт.
сахарный песок 250 г
разрыхлитель или пищевая сода 1 ч. л.
мука пшеничная высшего сорта 2-2,5 ст.
Для крема:
жирная сметана 500 г
сахар 250 г
ванилин 1 ч. л.
Для украшения торта:
сушеный мак 50 г
желтый пищевой краситель 0,5 пакетика
Торты Торт “Шоколад на кипятке” с вишнейТорт очень нежный, коржи достаточно влажные и просто тают во рту
Ингредиенты
Для теста:
мука пшеничная (обязательно высшего сорта) 400 г
сахарный песок 400 г
какао-порошок 6 ст. л.
растительное рафинированное масло 6 ст. л.
куриное яйцо 2 шт.
пастеризованное молоко 300 мл
кипяток 200 мл
разрыхлитель для выпечки 5 ч. л.
ванильный сахар 2 ч. л.
Для крема:
пастеризованное молоко 300 мл
сахарный песок 100 г
мука пшеничная 25 г
желтки 2 шт.
ванильный сахар 1 ч. л.
замороженная вишня 100 г + вишни для украшения
Торты Торт “Красный бархат”Классика американской кухни — яркий и неповторимый торт
Ингредиенты
Для теста:
мука пшеничная 340 г
какао-порошок 1 ст. л.
сахар 300 г
куриные яйца 3 шт.
сода 1 ч. л.
разрыхлитель 2 ч. л.
рафинированное подсолнечное масло 250 мл
пахта или жирный кефир 280 г
мелкая соль 0,25 ч. л.
красный пищевой краситель (гелевый или гранулированный) 2 ч. л.
Для крема:
творожный сыр 340 г
сахарная пудра 100 г
масло сливочное 110 г
экстракт ванили 2 ч. л.
Торты Торт “Захер”Чтобы попробовать классический австрийский торт вовсе необязательно мчаться в Вену.
Ингредиенты
Для теста:
яйца куриные 6 шт.
сахарный песок 180 г
черный шоколад (у меня 56%) 150 г
пшеничная мука (обязательно высшего сорта) 150 г
сливочное масло жирностью 82% 120 г
ванильный сахар 10 г
мелкая поваренная соль щепотка
лимон 1 кружок
Для прослойки:
абрикосовый конфитюр (джем или варенье) 200 г
Для шоколадной глазури:
черный шоколад (56% и более) 150 г
сливки жирностью 10-20% 100 мл
традиционное сливочное масло 50 г
Торты Торт Баунти Вкуснейший праздничный шоколадно-кокосовый торт. По вкусу и правда похож на знаменитый батончик
Ингредиенты
Для теста:
мука пшеничная высшего сорта 80 г
какао-порошок 20 г
яйца куриные 3 шт.
сахарный песок 120 г
разрыхлитель для выпечки 0,5 ч. л.
сливки жирностью 10-15% для пропитки 16 ст. л.
Для начинки:
кокосовая стружка белого цвета 150 г
сахар 100 г
масло сливочное жирностью 82% 100 г
молоко пастеризованное 200 мл
Для глазури:
сахарный песок 10 ст. л.
какао-порошок 4 ст. л.
традиционное сливочное масло 100 г
пастеризованное молоко 8 ст. л.
Торты Маковый тортЯ очень-очень хочу обратить ваше внимание на этот маковый торт. Даже если у вас есть ожидания, он их превзойдет.
Ингредиенты
Для коржей:
яйцо куриное4 шт.
сахар 100 г
мука пшеничная высшего сорта 100 г
сухой мак130 г
ванильный сахар1 пакетик
сливочное масло100 г
Для крема:
молоко750 г
сливочное масло200 г
сахар1,5 стакана
желток2 шт.
мука5 ст. л. (с горкой)
ванильный сахар1 пакетик
Для украшения:
мак
мини-безе
Торты Улыбка неграНа приготовление «Улыбки негра» уходит немного времени, главное — дать тортику хорошо застыть, и тогда он порадует вас своей белоснежно-кокосовой…
Ингредиенты
Для теста:
мука250 г
яйцо куриное2 шт.
какао40 г
сахар100 г
молоко160 мл
разрыхлитель12 г
растительное масло 80 мл
Для крема:
молоко500 г
манка4 ст. л.
сахар200 г
масло сливочное150 г
кокосовая стружка100 г
кокосовый сироп (опционально)3-5 ст. л.
Для украшения:
вафли
конфеты
Торты Лимонный пирог с безеРецепт этого пирога с лимоном достаточно прост. Для него требуется минимум ингредиентов, которые есть у каждой хозяйки. Этот лимонный пирог…
Ингредиенты
Тесто
мука пшеничная300 г
сахарная пудра4 столовых ложки
куриное яйцо1 шт.
сметана 15% жирности3 ст. л.
масло сливочное120 г
Лимонная начинка
очищенная вода200 мл + 50 мл для крахмала
сахар150 г
большой лимон1 шт.
масло сливочное25 г
крахмал кукурузный3 ст. л.
желтки3 шт.
Безе
белый сахар75 г
охлажденные белки3 шт.
сольщепотка
Торты Торт на кефире “Фантастика”Торты на кефире вообще замечательная штука — они получаются пористые и влажные. А с кремом и глазурью — ну это…
Ингредиенты
Для теста:
кефир300 г
сахар200 г
яйца2 шт.
растительное масло2 ст. л.
какао3 ст. л.
разрыхлитель12 г
мука2 стакана
Для крема:
молоко500 г
масло сливочное200 г
яйцо2 шт.
сахар200 г
мука5 ст. л.
Для глазури:
сметана2 ст. л.
сахар4 ст. л.
какао2 ст. л.
масло сливочное20 г
Торты Торт Панчо И снова спешу вас порадовать замечательным десертом для любого праздника или торжества. Торт Панчо – это не только вкусно, но. ..
Шоколадный торт ребенку на день рождения
Шоколадный торт ко Дню Рождения ребенка – не только вкусный и праздничный, но и удобный для интересного и оригинального декора! Например, из жизни динозавров 🙂 Тортик получается очень вкусным, очень шоколадным! Рецепт торта на день рождения в домашних условиях прост – со взбитыми сливками, джемом и шоколадным кремом, без мастики и сложных начинок.
1. Застелите основание формы диаметром 20 см антипригарной бумагой и прогрейте духовку до 180°C.
2. Растопите сливочное масло на небольшом огне и вылейте к смеси сахара, растительного масла, какао-порошка и ванили. Хорошо взбейте до однородного состояния, затем по очереди добавьте яйца, молоко, сливки.
3. Просейте муку с разрыхлителем в масляную смесь. Взбейте до получения однородной массы, затем ложкой выложите тесто в форму и накройте алюминиевой фольгой.
4. Выпекайте основу в течение 30 минут, затем снимите фольгу и выпекайте еще 20 минут, до готовности. Верх пирога должен быть упругим. Выньте корж из духовки и отложите для полного охлаждения.
5. Тем временем сделайте крем для шоколадного торта: смешайте какао-порошок и сахарную пудру в миске. Растопите масло в микроволновой печи или на медленном огне. Смешайте растопленное сливочное масло и сливки с сахаром и какао и перемешайте до получения однородной массы.
6. Выньте корж из формы и обрежьте верхушку, чтобы сделать торт плоским. Разрежьте по горизонтали на два коржа. Положите нижнюю половину торта на блюдо и налейте взбитые сливки. Сверху выложите джем.
7. Распределите крем по верхнему коржу, слегка «взбейте» его ложкой, а затем аккуратно положите на нижнюю часть торта. Шоколадный торт ребенку на день рождения готов! Можно украсить его сахарными посыпками или декором из шоколада.
Совет: Если у Вас совсем мало времени на готовку, сделать шоколадный торт на день рождения по этому рецепту можно из готовых смесей С.Пудовъ: «Торт Двойной шоколад» и «Фростинг шоколадный».
Торт на детский день рождения должен быть особенным! Выбирайте, что Вам больше нравится и – творите! Наши рецепты в помощь: «Красный бархат (red velvet): безумный торт-взрыв», «Шоколадный торт с молочным кремом «Му-му», «Шоколадный торт со свинками», «Торт «Конфетти» на день рождения», «Торт «Кукла Барби», «Торт «Кот».
Торт не за 5 минут [Рецепт торта с муссом белого шоколада] Торт на день рождения в домашних условиях / Торты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление:
Помещаем шоколад в миску, разламывая его на кусочки.
Соединяем в отдельной миске сахар и яичные желтки, взбиваем венчиком. Параллельно в кастрюле доводим молоко до кипения и затем вливаем его в яичную смесь и продолжаем взбивать. Переливаем смесь обратно в кастрюлю и варим до загустения.
Тем же временем замачиваем желатин в 30 мл. воды, затем добавляем разбухший желатин в горячую смесь и перемешиваем, чтобы он растворился. После этого вливаем всю эту горячую смесь в миску с шоколадом и перемешиваем до полного растворения шоколада. Полностью остужаем.
Взбиваем сливки до мягких пиков и аккуратно вмешиваем взбитые сливки с шоколадной смесью. Охлаждаем 2 часа, чтобы мусс застыл.
Разогреваем духовку до 180•С. Смазываем форму для выпечки 24 см. маслом и делаем бортики выше на 2,5 см.
Соединяем яйца, сахар и ванилин, взбиваем на высокой скорости до очень густой массы.
Просеять муку и крахмал и далее я добавляла мучную смесь ложкой и продолжала вымешивать миксером на самой маленькой скорости, потому как я делала все по принципу замешивания «Шарлотки».
Вливаем в миску растопленное масло и добавляем к нему немного теста и хорошо вымешиваем, затем добавляем все к основному тесту и аккуратно перемешиваем. Затем перекладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем 40-50 минут ( у меня получилось за 43 минуты), затем достаём из духовки и даём бисквита остыть.
Разрезаем бисквит на 2 коржа. Уложите мусс с помощью силиконовой лопатки или кондитерского мешка высоким слоем на первый корж и накройте вторым коржом, а оставшиеся мусс выложите поверх торта и обмажьте бока тортика, заровняйте мусс. Готово!
Можно кушать сразу или отправить в холодильник на ночь как это сделала я, тогда торт застынет и полностью станет гармоничным по вкусу. По желанию торт можно украсить свежими ягодами, сахарной пудрой, шоколадной крошкой или кокосовой стружкой, а можно сделать надпись, в общем на этом этапе можно проявить свою фантазию.
Приятного аппетита!
Сделайте заготовку для крема, для этого 100 мл сливок смешайте с лавандой и доведите до кипения, затем оставьте настаиваться на время, пока готовите и охлаждаете коржи. | |
Для бисквита растопите сливочное масло. | |
Муку просейте с крахмалом. | |
Яйца взбейте с сахаром до пышности, взбивайте до момента, когда масса будет медленно стекать с венчика. | |
Муку с крахмалом добавьте к яичной смеси, перемешайте без использования миксера, движениями снизу вверх. | |
Затем влейте сливочное масло и ванильный экстракт и снова перемешайте до однородности. | |
Разделите по мискам на четыре равные части, в каждую добавьте гелевый краситель, начните с минимального количества, каждый раз немного его увеличивая. | |
Если по моему совету вы будете выпекать в фольге, то ничем смазывать ее не нужно, если в форме — выстелите ее дно пергаментом, а бока смажьте сливочным маслом. Выпекайте бисквиты 18-20 минут при 180 °С. До «сухой палочки». | |
Готовые бисквиты охладите в фольге, затем удалите ее, оставьте остывать на решетке 20-30 минут. | |
Вернитесь к лавандовой заготовке, сливки процедите, смешайте с остальными сливками и взбейте до плотности. | |
Добавьте сахарную пудру и сливочный сыр, все хорошо перемешайте. Уберите крем в холодильник стабилизироваться, пока вы готовите сироп. | |
Для сиропа смешайте сахар и воду, поставьте на средней огонь и, помешивая, доведите до кипения. | |
В основе используйте самый светлый корж, пропитайте его сиропом и смажьте кремом, затем положите на него следующий, снова пропитайте и смажьте. Поступите так со всеми коржами. | |
Смажьте кремом и выровняйте шпателем бока торта. Последний корж смажьте тонким слоем крема, оставьте немного крема, чтобы выровнять поверхность торта в последующем. | |
Вырежьте из картона 2 круга диаметром 10-12 см. Когда торт остынет и коржи плотно соединятся с кремом, высыпьте кондитерскую посыпку на противень. Торт сверху и снизу укрепите картонными кругами (не переживайте за крем на шапке, мы его выровняем позже), держась за круги, наклоните торт и, постепенно его поворачивая, окунайте в посыпку, она должна плотно закрыть бока торта. | |
Затем удалите картонные круги, поставьте торт на подставку, верхнюю часть торта смажьте кремом и выровняйте. |
Домашний торт на день рождения маме рецепт с фото пошаговый
Праздничный торт на день рождения получается очень пышным и вкусным: два слоя воздушного тыквенного пирога с белыми пятнами из крема и слоем из бисквита с «конфетти» между ними. Торт приправлен разными специями и ванильным ароматом, идеально подходит для любого праздника. Несмотря на огромное количество рецептов тортов в домашних условиях, не всегда есть время, силы и желание его испечь, не говоря уже о переживаниях удастся ли рецепт, именно поэтому можно заказать торт на день рождения мамы по фото в кондитерском интернет-магазине «Любава» lubavasweet.ru/torty-na-den-rozhdenija/torti-mame, выбрать наиболее подходящее украшение торта и его начинку, и наслаждаться в комфортных торжественных условиях творением искусных кондитеров — мастеров своего дела с многолетним опытом.
Ингридиенты (На 6 чел.)
Корж «конфетти»:муки 120 г
разрыхлителя 1,5 ч.л.
соли 0,25 ч.л.
кислое молоко 160 мл
яичных белка большие 2 шт.
ванили 1 чайная ложка
сливочное масло 60 г
сахара 120 г
кондитерские посыпки 65 г
Тыквенный корж:муки 120 г
белого сахарного песка 150 г
разрыхлителя 1 чайная ложка
специй для тыквенного пирога по щепотке измельченного мускатного ореха, гвоздики, корицы, душистого перца 1 чайная ложка
пищевой соды 1/2 чайной ложки
соли 1/4 чайной ложки
большое яйцо
1 шт.
яичный желток 1 шт.
растительного масла 120 мл
тыквенного пюре 200 г
ванильного экстракта 1/2 чайной ложки
Крем:сахарной пудры 750 г
сливочного масла комнатной температуры 420 г
соли щепотка
ванили 1 чайная ложка
пищевые гелевые красители цвета на выбор по вкусу
Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте жиром и выложите 20 см форму для выпечки и отложите в сторону. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль для коржа «конфетти». В большую миску отмерьте кислое молоко/пахту и взбейте с яичными белками и ванильным экстрактом. В чашу миксера добавьте масло, масло и сахар.


Рецепты тортов на День Рождения специально отобранные для вас
Не знаю как у вас, а у нас с февраля месяца начинаются, идущие один за другим Дни Рождения. И хотя от предыдущих праздников все немного устали, всё-таки хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Да и торт это не просто еда, но и подарок, особенно если приготовлен своими руками в домашних условиях.
Поэтому сегодня мы рассмотрим несколько вкусных, всем известных по названию, но не все их пекли сами, тортов. И даже если у вас не будет в ближайшие дни или недели никаких дней рождения, то всё равно это вам пригодится.
Рецепты праздничных тортов с фото, пошагово, в домашних условиях
Когда готовишься испечь торт, самое главное не спешите и делайте это с душой. Если у вас нет настроения, лучше за торт не браться. Успехов!
1.Торт “Зебра”
Это чудо все знают с самого раннего детства. Его рецепты передаются поколениями. Вкус просто изумительный. Рассмотрим классический рецепт этого торта.
Ингредиенты:
- мука 2 ст.
- яйца 4 шт.
- сахар 1,5 ст.
- сметана 200 гр.
- сливочное масло 180 гр.
- сода 0,5 ч. л.
- уксусная эссенция
- какао 3 ст.л.
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
1. Соединить свежие яйца с сахаром в чашке и взбить миксером.
2. Масло растопить на огне или паровой бане и немного охладить его. Тонкой струйкой влить масло в яйца, при этом постоянно их помешивать.
Сливочное масло желательно использовать не менее 80% жирности. От этого зависит не только качество, но вкус и аромат.
3. Добавить сметану в общую массу. Лучше брать ее более 20% жирности. Все тщательно перемешать.
4. Постепенно всыпать муку, просеяв ее. Обязательно нужно контролировать консистенцию теста. Оно не должно быть сильно густым, но и не жидким. Все снова хорошо перемешать.
5. Соду соединить с несколькими каплями уксуса (сметаны), тем самым погасить ее. Добавить в тесто и все перемешать.
6. Готовое тесто разделить пополам. Добавить в одну половину какао, во вторую – муку. Консистенция у них должна быть одинаковая.
7. Тесто должно напоминать густую сметану.
8. Завершив замес теста, можно перейти к творческой части приготовления торта.
9. Первоначально нужно хорошо смазать форму растительным маслом, либо использовать пергамент.
10. В центр положить 2 ст.ложки светлого теста, затем 2 ст.ложки шоколадного теста. И так чередовать до нужного количества теста в противне.
Чтобы рисунок получился красивым, тесто нужно стараться лить в одну и ту же точку.
11. Терпения здесь нужно много. Вы сразу заметите, когда начнет образовываться рисунок. Должны получаться разноцветные круги. Продолжать выкладывать до тех пор, пока тесто не закончится.
12. Для создания более оригинального рисунка советую воспользоваться зубочисткой или шпажкой. Здесь можете проявить уже всю свою фантазию. Или сделать как я – от центра провести линии зубочисткой к краю формы. Если провести линии наоборот, от края в центр – то получится совсем иной рисунок.
13. Поставить торт в заранее разогретую духовку до 160 градусом и выпекать в течении 40 минут. Так как тесто заведено на сметане, процесс выпечки может занять немного больше времени чем обычно, за счет низкой температуры.
За счет снижения температуры и увеличения времени выпекания – кекс получается более ровным. Середина практически не поднимается, остается на одном уровне с основной массой. Получается ровный кекс.
14. Во время выпечки торта – дверцу духовки открывать не стоит, чтобы он получился ровным и пышным. В противном случае он может резко осесть.
15. Когда торт зарумянился, достать его и проверить на готовность зубочисткой. Если она в крошках и влажная – поставить его еще на 5 минут обратно в духовку на прежний режим. Если сухая и чистая – он полностью готов.
Если ваш торт быстро румянится, но при этом сыроват – можно накрыть его фольгой. Тогда он хорошо пропечется и не подгорит.
16. Готовый корж достать из формы и можно подавать как кекс или сделать основой торта. Если это торт, то корж нужно разрезать на несколько лепешек и пропитать кремом по своему вкусу. На стол падать с ароматным чаем.
17. Рассмотрим рецепт приготовления универсального сметанного крема, который подходит для пропитки любого коржа.
Ингредиенты:
- Сметана 500 мл.
- Сахар 200 гр.
1. Смешать свежую сметану и сахар. Поставить в холод на 10-15 минут. После этого снова перемешать и хорошо взбить миксером.
2. Сметану с сахаром взбивать на максимальных оборотах, пока не образуется кремообразная консистенция. Крем получится густым и пышным.
3. Готовым кремом смазать коржи торта. Украсить по желанию тем, что больше нравится. Можно приглашать всех домочадцев за стол.
Приятного всем аппетита!
2. Торт “Медовик”
Медовик – это нежный и приятный на вкус торт, где множество тонких лепешек пропитаны и смазаны кремом. С легким привкусом и ароматом меда.
Предлагаю Вашему вниманию рецепт классического медовика, где представлен пошагово рецепт приготовления с фотографиями.
Ингредиенты для коржей
- яйца 4 шт.
- сахар 1 ст.
- мед 4 ст. л.
- сливочное масло 100 гр.
- мука 3 ст.
- соль щепотка
- ванилин – на кончике ножа
- сода 1 ст. л.
Ингредиенты для крема
- сливочное масло 250 гр
- сгущенное молоко 1 банка (380 гр.)
Медовик можно приготовить двумя несколькими способами: используя водяную баню или в кастрюле на огне. Здесь расписан способ с использованием водяной бани.
1.Смысл такой бани в том, что в большую посудину ставится более маленькая. Но она должна как будто закрывать крышкой большую кастрюлю.
2. Маленькая кастрюля не должна находиться в кипящей воде. Она должна быть над ней и нагреваться с помощью пара.
3. Прежде, чем положить мед в общую массу, его нужно обязательно попробовать на вкус. Ведь какого вкуса он, такого получится и весь десерт.
4. Нагреть продукты, соединенные в маленькой кастрюле. таким образом они как бы расплавятся. Чтобы смесь не прикипела ко дну, ее нужно постоянно мешать. Огонь при этом должен быть максимально сильным.
5. Взбить яйца так, чтобы белок хорошо соединился с желтком, так как при добавлении яиц в горячую смесь, белок может свернуться. Должна присутствовать легкая пенка.
6. Взбивать яйца лучше миксером на большой скорости. Вливать их следует очень тонкой струйкой и при этом активно помешивать горячую смесь, чтобы белок и желток не сварились при добавлении их в кипяток.
7. Не снимая тесто с огня, добавить соду и снова тщательно перемешать.
Гасить соду здесь не нужно, так как она полностью погасится медом.
В готовом лакомстве ее вкус не будет чувствоваться.
8. Полученную смесь нужно хорошо прогреть. При этом должна образоваться легкая пенка и воздушность. Только тогда его можно убрать с огня.
9. В отдельной глубокой чаше просеять муку (можно несколько раз) и добавить туда ванилин. Все перемешать.
Чем чаще и больше вы просеите муку, тем воздушнее будут коржи. Так как мука при просеивании напитывается кислородом, что не так маловажно!
10. Добавить просеянную муку по частям в замешанное тесто. При этом не забываем помешивать.
11. Жидкое тесто очень липкое. По этому добавляя постепенно муку, оно становится менее липким и более плотным.
Будьте внимательны! Если муки насыпать много, то коржи получатся очень сухими и твердыми.
12. Когда тесто стало очень трудно мешать ложкой, нужно переложить его на стол, подсыпав немного муки. В идеале, тесто должно не прилипать к рукам. При этом заметно растекаться.
13. Завернуть тесто в пищевую пленку или накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Остыв, оно полностью перестанет липнуть и будет легче формировать коржи.
13. По истечению времени, извлечь тесто и разделить “колбаску” на 8 равных частей.
14. Из каждой части сформировать шарик и сложить в чашку, накрыв полотенцем или пленкой. Поставить в холодильник. На столе оставить только один из них. С ним и продолжить дальнейшую работу.
15. Раскатать первый корж. Лучше под него подкладывать пергаментную бумагу. Тесто не прилипает и его проще переложить на противень. Либо можно постоянно подсыпать под лепешку небольшое количество муки.
16. Сразу вырезать нужную форму. Здесь можно воспользоваться крышкой. Положить ее сверху на лепешку и с помощью ножа, обрезать излишки, которые понадобятся в украшении торта.
17. В заранее разогретую духовку до 160-180 градусов, поставить выпекаться будущий корж. Главное не пересушить его. В противном случае он получится хрупким и не пропитается кремом.
18. Каждый корж выпекать до появления рыжеватого цвета, примерно около 5 минут. Зависит от температуры духовки.
19. По аналогии поступить с оставшимися шариками.
20. Испечь и обрезки. Затем помельчить их, используя скалку. Они очень интересно смотрятся в качестве украшения на торте. Если необходима более мелкая стружка – лучше воспользоваться блендером.
21. Сложить коржи стопкой на отдельный поднос и оставить до востребования.
Масляный крем на сгущенном молоке
Важно, чтобы сгущенное молоко и сливочное масло были одной температуры.
1. В чашке взбить сливочное масло до образования легкости и воздушности. Оно должно быть мягким и теплым.
2. Не прекращая взбивать крем, постепенно добавить сгущенное молоко. Главное в таком креме – не перебить его.
3. Если ваш крем с крупинками, тогда его необходимо подогреть и затем снова взбить. Наш масляный крем готов!
Сборка торта:
1. Положить на красивое блюдо первый корж и смазать его кремом. Крема должно быть в меру, а не так что бы он бежал. Можно разделить общее количество крема на количество коржей.
2. Смазать таким способом все коржи. Обязательно смазать верхнюю и боковую части. Крошкой, ломаной или измельченной, обсыпать верх торта и боковые части.
3. Оставить готовый торт постоять сначала в тепле час-два. За это время он хорошо пропитается. А потом переставить в холод на 2-3 часа, тогда появится приятный медовый аромат и привкус.
Ваши родные будут в восторге, приятного аппетита!
3. Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом
А этот чудесный торт порадует вас не только своей легкостью, но и внешним видом. А кусочки фруктов придадут вам некий приятный аромат и вкус. К тому же он очень прост в приготовлении.
Ингредиенты:- Киви – 6 шт.
- Банан – 2шт.
- Сахар – 70 г
- Вода – ½ ст
- Йогурт натуральный – 500 мл
- Масло сливочное – 70 г
- Желатин пищевой – 4 ч.л.
- Печенье песочное – 200 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
1. Как можно мельче измельчить обычное печенье в крошку.
2. Добавить мягкое сливочное масло и размешать все в однородную массу.
3. В разъемную форму для выпекания выложить печенье в виде коржа и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Желатин залить теплой кипяченой водой и оставить набухать в течение 30 минут.
5. Киви очистить и нарезать кубиками.
6. Соединить киви с лимонным соком и сахаром.
7. Прогреть все на среднем огне примерно 2-3 минуты, чтобы киви выделил сок. Затем полученную массу остудить.
8. Затем к киви добавить желатин, йогурт и все хорошо перемешать.
9. Нарезать бананы кольцами.
10. Выложить нарезанные бананы сверху на корж.
10. Залить всё йогуртовой массой и оставить в морозильной камере на 6 часов либо в холодильнике на ночь.
Торт готов. Приятного чаепития!
4. Видео – рецепт нежного фруктового торта без выпечки
Приятного Праздника и аппетита!
Лучший рецепт торта на день рождения {Funfetti Cake}
Лучший рецепт Торта ко дню рождения ! Вы получите мягкий, мягкий и нежный, идеально легкий и пушистый торт в стиле фанфетти, щедро усыпанный радужной крошкой и приправленный классическим праздничным тортом и ароматом ванили.
Затем, конечно же, закончили с нежнейшей кремовой глазурью. Все мгновенно влюбятся!
Торт на день рождения домашний
Разве не о фанфетти мы все думаем, когда думаем, что на день рождения любимый торт в детстве? Даже по сей день он остается одним из моих любимых и всегда им будет. Но поверьте мне, теперь, когда вы создаете его с нуля, он вам понравится гораздо больше!
Это весело и легко сделать. Да, это может потребовать дополнительного этапа взбивания яичных белков, но пушистый конечный результат того стоит!
Этот домашний рецепт намного превосходит смесь для торта в коробках. Вкус в тысячу раз лучше, а также натуральный ароматизатор с натуральным экстрактом ванили и миндаля, сделанный из настоящего масла.
В него также входит немного масла, чтобы пирог оставался влажным.
После многих лет тестирования тортов я должен сказать, что это лучший праздничный торт!
Ингредиенты для праздничного торта Funfetti:
- Мука для торта — делает торт более мягким и нежным.
- Разрыхлитель — важный ингредиент, обеспечивающий поднятие торта. Для лучшего вкуса используйте без алюминия.
- Соль — это подчеркнет вкус торта и предотвратит его привкус.
- Несоленое масло — никогда не используйте маргарин или масло. В рецепте только настоящее масло.
- Сахарный песок — от этого торт будет сладким и нежным, регулировать количество не рекомендую.
- Растительное масло — масло канолы тоже подойдет.Если добавить всего 1/4 стакана, торт будет влажным.
- Целые яйца и яичные белки — они связывают ингредиенты и помогают пирогу подняться. Я предпочитаю использовать больше белого, чтобы торт получился менее желтоватым и получился более воздушным.
- Экстракт ванили и миндаля — используйте настоящий ароматизатор, а не имитацию, иначе он будет иметь искусственный вкус.
- Цельное молоко — Я не рекомендую здесь немолочное молоко. Настоящее коровье молоко меняет вкус.
- Sprinkles — используйте радужные jimmies, nonpareils потечет в тесто.При желании вы можете сделать свою собственную смесь цветов с джимми.
- Vanilla Buttercream Frosting — для этого вам понадобятся сливочное масло, сахарная пудра, ваниль и жирные сливки.
Как сделать праздничный торт с нуля:
- Разогрейте духовку и приготовьте формы для выпечки: Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте маслом и выложите две 9-дюймовые круглые формы для торта. Застелить дно пергаментной бумагой, сливочным пергаментом, посыпать мукой и вытрясти излишки.Оберните противни полосками для торта ****.
- Взбейте сухие ингредиенты: Просейте муку для выпечки в среднюю миску. Добавьте разрыхлитель и соль и взбейте.
- Взбейте масло и сахар: в чаше электрического миксера для сливок и сахара, пока они не станут очень бледными и воздушными. Соскребите со стенок и дна чаши миксера резиновым шпателем.
- Смесь в масле, яичных желтках и ароматизаторах: смешайте с растительным маслом.
Затем добавьте 2 яичных желтка и протрите чашу миксера.Смешайте ванильный и миндальный экстракт. Отложите в сторону.
- Отдельно взбить яичные белки: в отдельной чистой средней миске для смешивания с помощью ручного электрического миксера взбить 6 яичных белков (2 из всех перечисленных яиц, 4 из перечисленных яичных белков) на высокой скорости до образования пиков средней жесткости (кончики пиков должны просто слегка опускаться).
- Добавить муку, чередуя с добавлением молока (в масляную смесь): добавить 1/3 мучной смеси в масляную смесь в настольном миксере, перемешать до однородности.Добавьте 1/2 молока и перемешайте до однородности. Добавьте еще 1/3 смеси мучной смеси, пока смесь не смешается, а затем оставшуюся половину молочной смеси перемешайте до тех пор, пока она не объединится. Добавьте последнюю 1/3 мучной смеси и перемешайте до однородности.
- Добавить яичные белки и посыпать: снять дежу со стационарного миксера.
Добавить яичные белки и посыпать и аккуратно перемешать тесто резиновым шпателем до однородности.
- Разлить по подготовленным формам и выпекать: распределить смесь по подготовленным формам, вылить и разложить ровным слоем.Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, примерно 30-35 минут.
- Полностью охладите: охладите на сковороде около 20 минут, затем проведите ножом по краям торта, чтобы его ослабить, и переверните на решетку для полного охлаждения.
- Морозный торт: Холодный морозец с глазурью из сливочного крема. Если вы добавляете посыпку поверх глазури, добавляйте сразу до того, как она начнет образовывать слегка сухую внешнюю корку. Храните торт в герметичном контейнере при прохладной температуре (или в холодильнике для более длительного хранения).
Как хранить торт?
Хранить торт в герметичном контейнере. Мне нравится использовать держатель для торта для хранения торта.
Нужно ли охлаждать торт?
Большинство тортов, включая этот, можно хранить при комнатной температуре, но глазурь лучше держится в холодильнике, если в комнате слишком тепло. Учтите, что он дольше хранится в холодильнике.
Как долго это годится?
Этот торт (и почти любой другой торт) лучше всего есть в течение дня после его приготовления, но он должен храниться в холодильнике примерно 4-5 дней.Доведите до комнатной температуры перед употреблением.
Можно ли заморозить торт?
Этот торт (и большинство других тортов) должен хорошо застыть. Я рекомендую запечь коржи и дать полностью остыть, затем обернуть пергаментной бумагой и полиэтиленовой пленкой и поместить в герметичный контейнер и заморозить до двух месяцев. Затем дать оттаять на ночь в холодильнике и заморозиться.
Вы также можете заморозить замороженный торт, это просто сложнее (занимает больше места, глазурь разбивается и не тает как пушистая). Я бы рекомендовал заморозить отдельные ломтики, если у вас остались остатки.
Как испечь ровные слои торта?
Вы уже пробовали полоски для торта? В последнее время я подсел на них. Все, что вам нужно сделать, это пропитать их водой, обернуть вокруг форм для выпечки и выпекать.
Благодаря им торты получаются более пушистыми и ровными, без необходимости обрезки куполов. К тому же края не так сильно коричневые. На мой взгляд, они стоят дешевых вложений, и ими так легко пользоваться.
Советы по созданию лучшего праздничного торта:
- Используйте кухонные весы для измерения (vs.чашки), если у вас есть один для наиболее последовательных и точных результатов.
- Палочка из муки для торта для легкого, пушистого, нежного торта.
- Добавьте ингредиенты комнатной температуры. Использование масла, молока и яиц комнатной температуры помогает ингредиентам лучше смешиваться и пирог лучше поднимается.
- Зачистка чаши на протяжении всего перемешивания . Сам иногда забываю сделать это и торт тоже не получается. Несмотря на то, что у меня есть лопаточка по краю чаши, на дне все еще остаются кусочки масла или смеси, которые прилипают и не перемешиваются.
- Не пропустите взбивание яичных белков , чтобы получить самый воздушный торт.
- Осторожно, чтобы не перемешать тесто слишком сильно, иначе пирог может получиться плотным.
- Не перепекайте торт, иначе он начнет сохнуть.
- Дайте пирогу полностью остыть до начала замораживания , иначе глазурь растает. Можно ускорить охлаждение в холодильнике.
Еще больше вкусных рецептов тортов на день рождения, которые вам обязательно понравятся:
Торт на день рождения {Funfetti Cake}
Лучший рецепт праздничного торта! Вы получите мягкий, мягкий и нежный, идеально легкий и пушистый торт в стиле фанфетти, щедро усыпанный радужной посыпкой и украшенный классическим праздничным тортом и ароматом ванили. Затем, конечно же, он заканчивается нежнейшей кремовой глазурью. Все мгновенно влюбятся!
Порций: 16
Подготовка40 минут
Готовка 30 минут
Охлаждение2 часа
Готово: 3 часа 10 минут
- 2 1/4 стакана (300 г) муки для выпечки (желательно использовать кухонные весы для измерения или использовать мерную ложку и метод уровня)
- 1 столовая ложка (12 г) разрыхлителя без алюминия
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 / 4 стакана (170 г) несоленого сливочного масла при комнатной температуре *
- 1 1/2 стакана (300 г) сахарного песка
- 1/4 стакана (60 мл) растительного масла
- 2 крупных яйца, белки и желтки отдельно, при комнатной температуре **
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки миндального экстракта ***
- 4 больших яичных белка
- 1 стакан + 1 столовая ложка (250 мл) цельного молока комнатной температуры ***
- 1/2 стакана (92 г) брызги радужного джимми
- Ванильная глазурь с маслом, 1 полный рецепт можно найти ЗДЕСЬ (или приготовьте еще для украшения)
- Духовку разогреть до 350 градусов.
Смажьте маслом и выложите две 9-дюймовые круглые формы для торта. Застелить дно пергаментной бумагой, сливочным пергаментом, посыпать мукой и вытрясти излишки. Формы заворачиваем полосками для торта (я использую ЭТИ — партнерскую ссылку) ****.
Просейте муку для выпечки в миску среднего размера. Добавьте разрыхлитель и соль и взбейте.
В чаше электрического настольного миксера сливать масло и сахар до очень светлого и пушистого цвета. Соскребите со стенок и дна чаши миксера резиновым шпателем.
Смешайте с растительным маслом.Затем добавьте 2 яичных желтка и протрите чашу миксера. Смешайте ванильный и миндальный экстракт. Отложите в сторону.
В отдельной чистой средней миске для смешивания с помощью ручного электрического миксера взбейте 6 яичных белков (2 из перечисленных целых яиц, 4 из перечисленных яичных белков) на высокой скорости до образования пиков средней жесткости (кончики пиков должны просто опускаться. немного).
Добавьте 1/3 смеси муки в смесь масла в настольном миксере и перемешайте до однородности. Добавьте 1/2 молока и перемешайте до однородности.Добавьте еще 1/3 смеси мучной смеси, пока смесь не смешается, а затем оставшуюся половину молочной смеси перемешайте до тех пор, пока она не объединится. Добавьте последнюю 1/3 мучной смеси и перемешайте до однородности.
Снимите дежу со стационарного миксера. Добавить яичные белки и посыпать и аккуратно перемешать тесто резиновым шпателем до однородности.
Разложить смесь по подготовленным формам, вылить и разложить ровным слоем.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, примерно 30–35 минут.
Охладите на сковороде около 20 минут, затем проведите ножом по краям торта, чтобы ослабить, и переверните на решетку, чтобы полностью остыть.
Холодный мороз с глазурью из сливочного крема.
Если вы добавляете посыпку поверх глазури, добавляйте сразу до того, как она начнет образовывать слегка сухую внешнюю корку. Храните торт в герметичном контейнере при прохладной температуре (или в холодильнике для более длительного хранения).
- * Чтобы масло размягчилось быстрее, я обычно готовлю в микроволновой печи с 4-секундными интервалами, затем чередую между ними, пока масло не станет мягким с небольшой твердостью, не таять!
- ** Это займет около 60 минут отдыха при комнатной температуре, если вы не находитесь в более теплом климате.
- Чтобы яйца быстрее нагрелись до комнатной температуры, поместить в миску, залить теплой водой, дать настоять 5 минут. Для яичных белков поместите в герметичную емкость и поместите в емкость с очень теплой водой, оставьте 5 минут.
- *** Чтобы довести молоко до комнатной температуры, быстро нагрейте в микроволновке до 70 градусов на мгновенном термометре. Это займет всего около 30 секунд.
- **** Я использую полоски для торта, но вы также можете сделать свои собственные, используя слои влажных бумажных полотенец, завернутых в длинный лист фольги, или используя влажную ткань, сделанную своими руками.
Я рекомендую использовать их, потому что торты получаются выше и идеально ровными (без обрезки и пояса), а края не подрумяниваются.
- Если есть аллергия на орехи, экстракт миндаля можно не добавлять, увеличьте количество ванили до 1 столовой ложки.
- Для украшения торта я использовала 1-метровую насадку Wilton. Вам понадобится примерно на 1/3 больше глазури, чем указано в рецептах.
Пищевая ценность
Торт на день рождения {Funfetti Cake}
Сумма на порцию
калорий 653 Калорий в составе жира 297
% дневная стоимость *
Жиры 33 г 51%
Насыщенные жиры 21 г 131%
Холестерин 95 мг 32%
Натрий 143 мг 6%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 61 г 68%
Белок 6 г 12%
Витамин A 895IU 18%
Кальций 76 мг 8%
Железо 1 мг 6%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий.
Классический праздничный торт | Выпечка короля Артура
Для приготовления торта: Разогрейте духовку до 325 ° F с решеткой в центре. Слегка смажьте две круглые формы для выпечки размером 8 x 2 или 9 x 2 дюйма; для дополнительной защиты от прилипания выровняйте дно кастрюли круглыми пергаментными кружками (вы можете разрезать их самостоятельно или использовать предварительно нарезанные кружки диаметром 8 или 9 дюймов) и смажьте пергамент. Если ваши 8-дюймовые сковороды не имеют глубины минимум 2 дюйма, используйте 9-дюймовые сковороды.
Взвесьте муку; или измерьте его, осторожно переложив ложкой в чашку, а затем сместив излишки.
В небольшой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Отложите в сторону.
В большой миске с помощью ручного электрического миксера или стационарного миксера с венчиком взбейте яйца, сахар, ваниль и миндальный экстракт до загустения и светло-золотистого цвета в течение примерно 2 минут на средне-высокой скорости. Если у вашего стационарного миксера нет венчика, взбивайте его в течение 5 минут с помощью насадки. Тесто должно падать толстыми лентами с венчика, венчика или лопасти.
Совершенствуйте свою технику
БлогПредставляем наш рецепт года 2019
Автор PJ Hamel
Добавьте к смеси в миске сухие ингредиенты и перемешайте — вручную или на низкой скорости миксера — ровно настолько, чтобы смешать.Соскребите дно и стенки миски, затем еще раз немного перемешайте, чтобы полностью удалить остатки муки или липкие кусочки.
В кастрюле на среднем огне или в микроволновой печи доведите молоко до кипения. Снимите сковороду с огня и добавьте сливочное и растительное масло, помешивая вручную, пока масло не растает.
Медленно смешайте горячую молочно-масляно-масляную смесь с жидким тестом, помешивая на низкой скорости миксера, пока все хорошо не смешается. Поскребите миску и недолго перемешайте до однородной массы.
Равномерно разделите тесто между двумя противнями. У вас будет около 2 3/4 стакана (около 580 г) на каждую.
Выпекайте пирожные до тех пор, пока края не станут отодвигаться от стенок формы, зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой, а верхняя часть станет плотной. Это должно занять от 26 до 30 минут для двух 9-дюймовых противней или от 38 до 42 минут для двух 8-дюймовых сковородок; цифровой термометр, вставленный в центр торта, должен показывать 205 ° F.Достаньте коржи из духовки, осторожно ослабьте края и дайте им остыть в течение 15 минут на противнях. Затем выверните их из кастрюль и переложите на решетку лицевой стороной вверх, чтобы остудить до комнатной температуры.
Для приготовления глазури: В большой миске или чаше настольного миксера перемешайте вручную или миксером какао-порошок, 1 стакан (113 г) кондитерского сахара и соль. Добавьте воду и ваниль, при необходимости очистив миску.
Добавьте сливочное масло и оставшийся кондитерский сахар, перемешивая. Используя ручной миксер или стационарный миксер с лопастями, взбивайте глазурь на средней или высокой скорости в течение 1-2 минут, пока она не станет светлее и не станет пушистой, останавливаясь на полпути, чтобы очистить дно и стенки миски. Когда глазурь будет готова, зачерпните лопаткой немного; кажется, хорошо намазывается? Если он слишком густой, взбивайте в воде (по 1 чайной ложке за раз) до желаемой консистенции.
Чтобы собрать торт: Положите один из коржей на сервировочную тарелку; заправьте кусочки вощеной или пергаментной бумаги под край торта, чтобы тарелка оставалась чистой. Намажьте нижний слой примерно 1 стаканом глазури, чтобы получился слой толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма. Отцентрируйте второй слой нижней стороной вверх (для плоского верха) над матовым слоем и аккуратно нажмите, чтобы закрепить его на месте.
Если ваше расписание позволяет, поместите торт без накрытия в холодильник или морозильник на 30 минут (или до 2 часов), чтобы он стал твердым.Это снизит вероятность скольжения слоев во время работы, а торт не осыплется крошками, пока вы замораживаетесь. Если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг.
Чтобы закончить торт: Чтобы торт выглядел лучше всего, нанесите глазурь в два этапа. Сначала нанесите очень тонкий слой глазури по бокам и сверху; это называется крошкой шерсти. Вы должны увидеть торт сквозь глазурь местами, он такой тонкий.Поставьте торт в холодильник на 20 минут, чтобы слой застыл. Опять же, пропустите этот шаг, если время является фактором.
Когда пирог остынет, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть его равномерно и тщательно; наше руководство по оформлению торта предлагает шесть профессиональных вариантов «стилизации» вашего торта. Если у вас есть остатки глазури, вы можете использовать ее для украшения сверху и / или вокруг основания.
Храните торт накрытым при комнатной температуре или в холодильнике, если на кухне жарко.Перед подачей дайте ему остыть до комнатной температуры. Советы по нарезке торта см. В разделе Лучший способ нарезать торт.
Информация о хранении: Пирог хранится при комнатной температуре, накрытый крышкой для торта, до трех дней; в холодильнике под крышкой на срок до одной недели или в морозильной камере, хорошо завернутом, на срок до одного месяца.
Ванильный праздничный торт со старомодным ванильным кремом
Этот влажный и вкусный рецепт праздничного торта взят из одной из моих любимых книг по выпечке «Идеальные торты» Ника Мальджери.
Моей дочери на этой неделе исполняется восемь лет, и она просит у меня две вещи: щенка и свой любимый ванильный торт на день рождения. Щенок определенно , а не — я уже занят этим здоровяком.
Но все просто. Я делаю этот простой ванильный торт каждый год на ее день рождения с двух лет. Рецепт торта взят из одной из моих любимых книг по выпечке, Perfect Cakes от Ника Мальджери, а рецепт глазури передал мне моя прабабушка.
Что вам понадобится для приготовления ванильного торта на день рождения
Как приготовить ванильный торт на день рождения
Для начала смешайте сухие ингредиенты в средней миске.
Хорошо взбейте.
Затем взбейте сливочное масло и сахар до очень легкой и воздушной смеси, примерно 5 минут.
Тем временем взбейте яичные белки и молоко. Убедитесь, что яйца комнатной температуры, иначе тесто может свернуться.Чтобы быстро нагреть их, поместите их в таз с горячей водой, прежде чем растрескивать. Когда масло и сахар будут взбитыми, добавьте ванильный и миндальный экстракт, затем добавьте четверть мучной смеси и взбейте на низкой скорости.
Затем добавьте одну треть молочно-яичной смеси.
Продолжайте поочередно добавлять муку и молочную смесь, соскребая чашу по мере необходимости. Тесто будет выглядеть так.
Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки и разровняйте верхнюю часть.
Выпекайте слои в течение 30-35 минут, пока они хорошо не поднимутся и не станут твердыми. Охладите слои в кастрюлях в течение пяти минут, затем разложите на решетках, чтобы закончить охлаждение.
Пока торт остынет, сделайте глазурь. Начните с смешивания сливочного масла и сливочного сыра в чаше миксера.
Взбить до однородности.
Постепенно добавляйте кондитерский сахар, взбивая до однородной массы.
Затем добавьте ваниль и соль.
Если глазурь слишком густая, добавьте 1-2 столовые ложки молока или сливок.
Когда слои остынут, заморозьте торт.
Вы можете равномерно распределить глазурь или слегка перемешать ее ножом для масла. Так как это полностью белый торт, мне нравится разбрасывать праздничные нонпарельи или конфетти по краям для придания цвета.
Или, для разнообразия, попробуйте посыпать торт кучей тертого подслащенного кокоса — это потрясающе.
Вам также может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Ванильный торт ко дню рождения со старомодным ванильным сливочным кремом
Дженнифер Сигал, порция торта адаптирована из Perfect Cakes от Ника Мальджери
Этот влажный и вкусный рецепт праздничного торта взят из одной из моих любимых книг по выпечке Perfect Cakes by Ник Мальжери.
Ингредиенты
Для прослоек торта
- 2 стакана универсальной муки, насыпанной в мерный стакан и выровненной задним краем ножа
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 12 столовых ложек ( 1-1 / 2 стика) сливочное несоленое размягченное
- 1-1 / 2 стакана сахарного песка
- 6 крупных яичных белков при комнатной температуре
- 3/4 стакана цельного молока при комнатной температуре
- 1-1 / 2 чайных ложек ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки миндального экстракта
Для сливочного крема
- 12 столовых ложек (1-1 / 2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 унции сливочного сыра при комнатной температуре
- 6 чашек кондитеров сахар
- 3 чайные ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
Инструкции
Для торта
- Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 350 ° F.
Сбрызните две 8-дюймовые формы для выпечки кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Вырежьте два 8-дюймовых круга пергаментной бумаги и выровняйте дно каждой формы; Распылите на бумагу антипригарный спрей. (Чтобы измерить размер пергаментной бумаги, просто обведите дно сковороды.)
- В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.
- Поместите масло и сахар в чашу мощного миксера с лопастной насадкой и взбивайте на средней скорости около 5 минут или пока не станет очень мягким и легким.Добавьте экстракты ванили и миндаля.
- Тем временем взбейте яичные белки и молоко вручную в средней миске до однородной массы.
- Уменьшите скорость миксера до низкой и взбивайте одну четверть мучной смеси, затем одну треть молочной смеси, останавливаясь и очищая чашу и взбиватель после каждого добавления. Вмешайте еще четверть муки, затем еще треть молочной смеси. Снова соскоблите. Повторите то же самое с другой четвертью муки и оставшейся молочной смесью; соскоблить.
Наконец, добавьте оставшуюся мучную смесь.
- Очистите дежу большим резиновым шпателем. Не волнуйтесь, если тесто выглядит немного зернистым. Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки и разгладьте верхушки.
- Выпекайте лепешки 30-35 минут, пока они хорошо не поднимутся и не станут твердыми, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Охладите коржи в формах на решетке в течение 5 минут, затем разложите на решетке, чтобы закончить охлаждение правой стороной вверх (держите пергаментную бумагу под слоями торта, чтобы они не прилипали к решетке).Когда коржи полностью остынут, переложить на торт и заморозить ванильным кремом. (Я всегда переворачиваю нижний слой торта так, чтобы выпуклая сторона была обращена вниз и касалась тарелки. Таким образом, поверхность, которую вы покрываете глазурью, будет плоской и минимизирует любое разделение между двумя слоями, когда вы кладете другой слой. сверху.)
Для сливочного крема с ванилью
- В чаше электрического миксера взбейте сливочное масло и сливочный сыр до однородной консистенции.
- Постепенно добавить кондитерский сахар, затем добавить ваниль и соль. Если глазурь слишком густая, добавьте 1-2 столовые ложки молока или сливок.
- Инструкции по использованию в морозильной камере: Пирог можно замораживать без глазури до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно оберните его дважды алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры или поместите в прочный пакет для морозильной камеры. Разморозьте на столешнице и заморозьте перед подачей на стол.
Информация о питании
На основе
- На порцию (12-14 порций)
- Калорий: 571
- Жиры: 23 г
- Насыщенные жиры: 14 г
- Углеводы: 88 г
- Сахар: 73 г
- Клетчатка: 0 г
- Белок: 4 г
- Натрий: 167 мг
- Холестерин: 63 мг
Этот веб-сайт написан и создан только в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Более того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Другие рецепты:
Рецепт ванильного торта на день рождения — выпечка Gemma’s Bigger Bolder
Привет, смелые пекари!
Каждому смелому пекарю нужен главный рецепт ванильного торта на день рождения с ванильной кремовой глазурью.Рецепт ванильного торта обязательно должен быть в вашем репертуаре. Я обещаю, что этот рецепт торта никогда не подведет, и он будет у вас на долгие годы.
Как приготовить лучший рецепт ванильного торта
Классический рецепт праздничного торта с прекрасным ароматом ванили. Он мягкий и легкий, а сливочный крем помогает сделать его простым, большим кусочком неба.
Я знаю свои сильные стороны как пекарь, и украшение тортов не входит в их число. Поэтому я использую простейшую технику, чтобы получить потрясающие результаты, такие как этот красивый торт на день рождения, покрытый брызгами.
Не волнуйтесь, если вы не лучший декоратор тортов. Добавление Sprinkles покрывает множество грехов. С моей методикой ваш торт будет выглядеть безупречно.
Классический ванильный торт невозможно превзойти, он один из моих любимых. Посыпка этого торта делает его невероятно восхитительным!
При приготовлении следующего праздничного торта помните, что с Sprinkles вы не ошибетесь !!! Как только вы думаете, что добавили достаточно, добавьте ЕЩЕ!
Украшенный торт хранится в холодильнике 3-4 дня.
Этот ванильный торт очень хорошо замораживается, и его можно хранить в морозильной камере в течение 4 недель.
Этот праздничный торт лучше всего подавать при комнатной температуре. Аромат и текстура будут намного лучше.
Найдите мой рецепт глазури с ванильным маслом. И ты можешь использовать этот торт, чтобы приготовить мой рецепт лимонного торта безе. Я очень надеюсь, что вы попробуете мой рецепт и насладитесь лучшим рецептом ванильного торта!
Попробуйте эти рецепты!
Посмотрите видео с рецептом!
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 35 минут
Общее время 1 час 5 минут
Узнайте, как приготовить мой классический рецепт ванильного торта на день рождения с кремовой глазурью, и я покажу вам, как просто и эффектно украсить его!
Состав
- 3 стакана (425 г / 15 унций) муки для выпечки, просеянной
- 2 стакана (453 г / 16 унций) сахарного песка
- 4 чайных ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 5 крупных яичных белков при комнатной температуре
- 1 целое яйцо , при комнатной температуре
- 1 стакан (8 бутылок / 227 мл) цельного молока или полножирной пахты
- 2 1/4 чайных ложки чистого экстракта ванили
- ¾ стакана (170 г, 6 унций) несоленого масла, холодного
- Ванильная глазурь из сливочного крема Здесь)
Инструкции
Нагрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.
Смажьте маслом и выстелите три 6-дюймовых формы для торта пергаментной бумагой.
В большом кувшине смешайте и взбейте яичные белки, цельное яйцо, молоко и ванильный экстракт. Отложите в сторону.
В дежи электрического миксера с лопастной насадкой смешайте сухие ингредиенты на низкой скорости в течение 1 минуты. (Вы также можете сделать это вручную)
Добавьте холодное масло и продолжайте перемешивать на слабом уровне, пока смесь не станет мелкой рассыпчатой текстуры.
Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты двумя отдельными порциями, тщательно очищая стенки и дно до и после каждой порции, перемешивая до получения легкой, воздушной, однородной и хорошо перемешанной. Сложите один или два раза, чтобы тесто было смешано с дном чаши.
Равномерно разделите тесто на подготовленные формы.
Выпекайте до тех пор, пока не выйдет тестер с несколькими крошками, вставленный в центр, примерно 25-35 минут.
Будьте очень осторожны, чтобы не перепечь. Проверьте торт через 25 минут, чтобы увидеть, как он поживает, и оцените время оттуда.
После выпечки дайте пирогам остыть на решетках в течение 20 минут, прежде чем вынимать их из форм.
Когда торт полностью остынет, можно приступать к украшению. Если вы не используете его сразу, плотно заверните торт и храните при комнатной температуре до 2 дней, в холодильнике до 5 дней или в замороженном виде до 2 месяцев.
Сборка торта: Зазубренным ножом отрежьте верхнюю часть коржей, чтобы они стали ровными и ровными, чтобы они могли замерзнуть.
Положите нижний корж на стол или вращающуюся подставку.
Нанесите сверху глазурь из охлажденного сливочного крема с помощью небольшой лопатки. Осторожно выложите 2-й корж лицевой стороной вниз. Поверх этого слоя выложите еще глазури и разложите.
Осторожно добавьте 3-й корж. Добавьте щедрую ложку глазури и равномерно распределите небольшой лопаткой со смещением по бокам, пока не получите тонкий слой глазури по всему пирогу.
Это называется «слой крошки». Охладите до застывания, около 30 минут.
Достаньте из холодильника и нанесите последний «слой» глазури. Украсить посыпкой. Просто продолжайте наносить их, пока они не приклеятся.
Хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей дайте ему при комнатной температуре на 30 минут, а затем наслаждайтесь!
Примечания к рецептам
Я мерю мерную ложку в стакане, поэтому мука будет на 5 унций.
«Вечеринка без торта — это просто встреча» — Юлия Чайлд
Разместите ваши собственные фотографии этого рецепта
146 Изображений
Рецепт праздничного торта | Молочный батончик
Рецепт торта ко дню рождения | Молочный барЕсли у вас возникли проблемы с навигацией по нашему сайту, напишите нам по адресу [email protected] или позвоните нам по телефону (347) 577-9504 добавочный 0
перейти к содержаниюТорт на день рождения
Шаг 1
Нагрейте духовку до 350 ° f.
Шаг 2
Смешайте сливочное масло, кулинарный жир и сахар в чаше миксера с лопастной насадкой и сливки на среднем или высоком уровне в течение 2–3 минут. Соскребите стенки миски, добавьте яйца и перемешивайте на среднем огне в течение 2–3 минут. соскребите по стенкам миски еще раз.
На каждый шаг есть причина!
В рецепте праздничного торта мы используем масло комнатной температуры и долго перемешиваем, чтобы слоеный пирог получился влажным и пушистым, и мы выпекаем его в противнях, чтобы их было легко разрезать и складывать (не беспокойтесь о деформированных кругах торта здесь).
Шаг 3
На малой скорости влить пахту, масло и ваниль. увеличьте скорость миксера до средне-высокой и взбивайте в течение 4–6 минут, пока смесь не станет практически белой, в два раза больше вашей первоначальной воздушной смеси масла и сахара и полностью однородной. не торопите процесс. По сути, вы добавляете слишком много жидкости в и без того жирную смесь, которая не хочет уступать место этой жидкости. На нем не должно быть полосок жира или жидкости. Остановите миксер и соскребите по стенкам чаши.
Шаг 4
На очень низкой скорости добавьте муку для выпечки, разрыхлитель, соль и 50 г (стакана) радужной посыпки. Мешайте от 45 до 60 секунд, пока не соберется тесто. Очистите стенки миски.
Шаг 5
Обрызгайте противень на четверть листа и выстелите его пергаментом или просто выстелите сковороду силпатом. С помощью лопатки равномерным слоем выкладываем тесто для торта на форму. Равномерно посыпьте оставшиеся 25 г (2 столовые ложки) радужной посыпкой поверх жидкого теста.
Шаг 6
Выпекайте торт от 30 до 35 минут. Пирог поднимется и вздуется, увеличившись вдвое, но останется слегка маслянистым и плотным. Через 30 минут осторожно проткните край торта пальцем: пирог должен слегка отскочить назад, а центр больше не должен покачиваться. Если пирог не прошел эти испытания, оставьте его в духовке еще на 3-5 минут.
Шаг 7
Достаньте пирог из духовки и охладите на решетке или, в крайнем случае, в холодильнике или морозильной камере (не волнуйтесь, это не обман).Охлажденный торт можно хранить в холодильнике, завернутый в полиэтиленовую пленку, до 4 дней.
Next: Рецепт замачивания торта ко дню рожденияРецепт праздничного торта с пушистым конфетти | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Торт:
1 палочка (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла комнатной температуры, плюс еще для сковород
2 3/4 стакана универсальной муки, плюс еще для сковород (см. Примечание повара)
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка мелкой соли
2 стакана сахарного песка
1/2 стакана растительного масла
5 крупных яиц комнатной температуры
1 столовая ложка чистого экстракта ванили
1 стакан молока
3 столовые ложки радужной посыпки или джимми, а также еще для украшения
Иней:
3 палочки (1 1/2 стакана) несоленого сливочного масла комнатной температуры
Щепотка мелкой соли
3 1/4 стакана кондитерского сахара
2 чайные ложки чистого экстракта ванили
1/4 стакана молока
Классический праздничный торт | Лив для торта
Лучший рецепт торта на день рождения! Классический желтый торт с насыщенной шоколадной глазурью и яркой посыпкой.Прекрасное воспоминание о детстве.
С этим тортом я передаю свою лучшую атмосферу 80-х.
80-е были идеальным временем, чтобы повзрослеть, возможно, последнее идеальное десятилетие, чтобы быть ребенком. Технологии медленно проникали в наши дома, но еще не полностью захватили нашу жизнь. Дети все еще могут быть детьми. Дни рождения не были теми щедрыми делами, которые подпитываются Pinterest, как сейчас. Мы приглашали друзей, угощали закусками, возможно, воздушными шарами или шляпами, и, конечно же, классическим праздничным тортом .
Вы знаете, о чем я говорю. Смесь из желтой коробки для торта и кадка с шоколадной глазурью. Это было идеально.
Идеальная коллекция тортов
Более 50 моих любимых рецептов тортов в одном месте! От классических тортов до праздничных фаворитов и всего остального.
Получите свою копию сегодня!Честно говоря, если бы кто-то поставил это передо мной сегодня, я бы не стал на это смотреть. Я все еще люблю это. Раньше я уже говорила о своей любви к магазинным тортам или тортам в коробках — не стыдно в этом признаться.
Я люблю печь, но в этих ностальгических ароматах есть что-то утешительное. И давайте будем честными, мне еще предстоит воссоздать идеальный аромат, который представляет собой смесь для французского ванильного торта Бетти Крокер. Так. Хороший!
Этот торт, который я принесу вам сегодня, я считаю идеальным рецептом торта на день рождения.
Я уже несколько раз пользовался этим рецептом желтого торта, и он мой любимый. Часто это то, что я использую как основу для работы, когда я ищу новые вкусы для торта.Единственное отличие на этот раз — чистый экстракт ванили.
Что такое прозрачная ваниль?Прозрачный экстракт ванили — это ваниль с искусственным вкусом. У него более сладкий вкус, чем у классической ванили, и я считаю, что он пробуждает больше аромата торта коробочного микса. Его часто используют в пирогах и глазури, которые должны быть чисто белыми, так как они не изменят цвет торта. Если у вас нет чистого экстракта ванили, это не помешает. Обычный экстракт ванили тоже подойдет.
Шоколадную глазурь приготовить просто, и она очень вкусная. Я не часто делаю сливочные кремы в американском стиле, но это было обязательным условием для этого классического праздничного торта. Простая смесь масла, сахарной пудры, какао и растопленного шоколада.
Я сохранил простой декор на этом торте. Никаких причудливых трубок, шоколадных капель или чего-то еще. Просто немного деревенских завитков по бокам и сверху, немного забавных брызг и маленьких флажков, сделанных из ленты васи.
Если вы ищете праздничный торт для особенного человека или хотите снова пережить эти потрясающие воспоминания о прошедших днях рождения, этот классический праздничный торт для вас!
Ищете еще идеи для торта на день рождения? Советы по приготовлению желтого торта с шоколадной глазурью:- Прозрачный экстракт ванили помогает придать пирогу больше аромата коробочной смеси, но вы можете использовать обычную ваниль, если хотите.
- Я использовал посыпку Sweetapolita’s I Believe на вершине торта и сделал флажки из ленты васи и бамбуковых шпажек, посвященной дням рождения.
- Попробуйте использовать в глазури темный шоколад хорошего качества. Это действительно имеет значение во вкусе! Я люблю Callebaut.
- Чтобы сделать ваши коржи красивыми и плоскими, прочтите мою публикацию «Плоские торты».
Торт на день рождения классический
Лучший рецепт праздничного торта! Классический желтый торт с насыщенной шоколадной глазурью и яркой посыпкой.Прекрасное воспоминание о детстве.
Десертный курс
Кулинарный торт
Время приготовления 2 часа
Время приготовления 40 минут
Общее время 2 часа 40 минут
Порций 12
калорий 683 ккал
Инструкции
Ванильный пирог:
Разогрейте духовку до 350F. Смажьте маслом и мукой два 8-дюймовых круга для торта и выстелите пергамент.
В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль до однородного состояния.Отложите в сторону.
Используя настольный миксер с лопастной насадкой, перемешайте сливочное масло и сахар на среднем уровне до бледности и пышности (примерно 3 минуты). Уменьшите скорость и добавляйте яйца по одному, полностью перемешивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.
Попеременное добавление мучной смеси и молока, начиная и заканчивая мукой (3 добавления муки и 2 добавления молока). Полностью включается после каждого добавления.
Выпекайте 35-40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет почти чистой.
Поместите коржи на решетку, чтобы они остыли в течение 10 минут, затем переверните на решетку.
Шоколадная глазурь
В большой миске взбейте просеянную сахарную пудру и какао-порошок для смешивания. Отложите в сторону.
Взбить сливочное масло до однородной консистенции. Добавляйте сахарную пудру по 1/2 стакана за раз, хорошо взбивая между каждым добавлением. Взбить до однородной массы (около 5 минут).
Добавить охлажденный растопленный шоколад и взбивать до однородности.Добавьте молоко до получения желаемой консистенции (я добавил все 4 ст. Л.).
Сборка:
Поместите один слой торта на подставку для торта или сервировочную тарелку. Сверху полейте примерно 1 стаканом сливочного крема. Повторите то же самое с оставшимся слоем и крошкой, покрывающей торт. Охладите 20 минут.
- Заморозьте верх и стороны торта в деревенском стиле с помощью лопатки со смещением.
При желании украсьте верхнюю часть украшениями и декоративными флажками.
Примечания
* Прозрачный экстракт ванили является искусственным, и я считаю, что он дает больше того классического вкуса торта ко дню рождения.Однако вы можете использовать любой вид ванили.
калорий: 683 ккал Углеводы: 88 г Белки: 6 г Жиры: 35 г Насыщенные жиры: 21 г Холестерин: 120 мг Натрий: 182 мг Калий: 331 мг Волокно: 3 г Сахар: 64 г Витамин A: 935 IU Кальций: 100 мг Железо: 3,6 мг 9000
Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически.


Диетические сырники из творога в духовке рецепт: Сырники из творога в духовке: диетические рецепты
Как приготовить диетические сырники. Рецепт сырников в духовке Закрыть Болезни Инфекционные и паразитарные болезниНовообразованияБолезни крови и кроветворных органовБолезни эндокринной системыПсихические расстройстваБолезни нервной системыБолезни глазаБолезни ухаБолезни системы кровообращения Болезни органов дыханияБолезни органов …
- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
- [В] Вазопрессин .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [И] Иммунитет .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Макрофаги .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Онкоген .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Тучные клетки
- [У] Урсоловая кислота
- [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
- [Х] Химиотерапия .. Хоспис

Сырники из творога – блюдо, любимое как взрослыми, так и детьми. Однако тем, кто следит за своим телом и сидит на диетах, сырники могут серьезно навредить и способствовать возвращению с трудом сброшенных килограммов. Что же делать, если хочется сохранить фигуру, не отказываясь от любимого лакомства? Самый простой способ – приготовить вкусные диетические сырники. На вкус они почти не отличаются от обычных сырников, но при этом гораздо полезнее для организма.
Как сделать сырники полезными и диетическими
В основе любых сырников – творог, который является одним из наиболее полезных кисломолочных продуктов. Он легко усваивается организмом, что положительно сказывается на работе внутренних органов. Кроме того, благодаря содержащимся в твороге полезным веществам:
-
укрепляются кости;
-
улучшается обмен веществ. Это помогает организму избавиться от лишней воды и жира;
-
улучшается работа почек и печени;
-
стабилизируется кровяное давление при гипертонии;
-
восстанавливается микрофлора кишечника.
Таким образом, при похудении не стоит отказываться от сырников, если только ваша диета не исключает творог. Основная задача в данном случае – сделать их диетическими и низкокалорийными. Сейчас можно найти огромное количество советов, по приготовлению полезной пищи из любых классических блюд, однако вне зависимости от выбранного вами рецепта нужно учесть несколько общих рекомендаций:
-
По возможности готовьте сырники в духовке. Тогда из рецепта будет исключено вредное и калорийное подсолнечное масло.
-
Если нет возможности готовить сырники в духовке, вместо подсолнечного масла лучше использовать оливковое. Оно менее калорийное и более полезное.
-
Лучше всего исключить орехи и сухофрукты – они добавят готовому блюду лишних калорий.
-
В приготовлении лучше всего использовать обезжиренный творог. Если обезжиренного творога нет, можно использовать творог с жирностью менее 5%.
Классические из творога на сковороде

Самый простой рецепт диетических сырников близок к классическому. Для него нам понадобится:
Пропустите творог и муку через сито, чтобы готовое блюдо было более воздушным. Разбейте в миску яйцо, засыпьте творог и размешайте до получения однородной массы. Скатайте небольшие колобки и обваляйте их в муке. Затем на нагретую сковороду налейте немного растительного масла и выложите сырники таким образом, чтобы они не соприкасались краями. Затем обжарьте их с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Готовые сырники следует выложить на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы стекли излишки масла, и разложить по тарелкам.
В духовке

Вкусные диетические сырники можно приготовить и в духовке. В этом случае рецепт почти не отличается от классического.
Требуемые ингредиенты:
Творог тщательно перетрите через сито, чтобы сделать сырники более нежными и воздушными. Вместо сита можно также использовать блендер. Протертый творог выложите в большую миску, добавьте яйцо, муку и тщательно перемешайте. При желании можно добавить немного ванилина, чтобы придать готовому блюду более насыщенный вкус. Перемешайте все компоненты до однородной массы, сформируйте из нее небольшие колобки и обваляйте в муке.
Затем выложите готовые сырники на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекать сырники нужно в течение 25-35 минут, пока не появится золотистая корочка.
Перед подачей можно полить готовые сырники фруктовым соусом. Для этого нужно перетереть блендером любые фрукты или ягоды и смешать их с обезжиренным йогуртом.
На пару

Особенность сырников, приготовленных в пароварке, в том, что в тесте не используется мука. Вместо нее нужно использовать манку. Помимо нее, в состав входят:
Разотрите творог, добавьте к нему яйцо и щепотку ванили, затем три столовые ложки манки. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, сформируйте сырники и выложите их в чашу пароварки на фольгу. Готовить сырники нужно 20-25 минут.
Из рисовой муки

Рисовая мука – отличный и полезный заменитель обычной муки. Рисовая мука богата минералами, клетчаткой и витаминами, кроме того, она низкокалорийна, а значит, подойдет людям, сидящим на диете.
Помимо двух столовых ложек рисовой муки, для приготовления сырников потребуются:
Разотрите творог с солью вилкой или в блендере, затем добавьте две столовые ложки рисовой муки и куриное яйцо, тщательно перемешайте. Сформируйте сырники и поместите их в предварительно разогретую до 200 градусов духовку или пожарьте на сковороде. Готовить сырники нужно в течение 20-25 минут, готовность можно определить по наличию корочки.
Подавать готовые сырники с рисовой мукой можно с медом, кленовым сиропом или пюре из фруктов.
Сырники с бананом

Сладкие диетические сырники с бананом станут прекрасным десертом или вкусным завтраком как для детей, так и для взрослых.
Вам понадобятся ингредиенты:
При желании можно добавить заменитель сахара, но осторожно: бананы сами по себе могут быть очень сладкими.
Перетрите творог, добавьте в большую миску соль, ванилин и муку, перемешайте. Затем разомните банан, пока не получится пюре, и добавьте его в готовую смесь, чтобы получилась однородная масса. После сформируйте сырники и обжарьте их на сковороде или запеките в духовке.
Из кукурузной муки

Еще один ингредиент, способный заменить обычную пшеничную муку, – кукурузная мука. Помимо нее, для приготовления понадобятся:
Взбейте миксером или венчиком яйца, добавьте 2-3 столовые ложки кукурузной муки, сахарозаменитель и творог, тщательно все перемешайте. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще немного муки.
Сформируйте сырники и обваляйте их в муке. Запекать их можно на сковороде по пять минут с каждой стороны или в духовке. В первом случае после того, как сырники будут готовы, нужно оставить их на несколько минут, чтобы стекло лишнее масло.
С манкой

Для того, чтобы приготовить сырники с манкой, вам понадобятся:
Если хочется приготовить сладкие сырники, можно добавить сахарозаменитель или банан.
Перетрите творог, добавьте манку, соль и яйцо, затем сформируйте сырники и обваляйте их в манке. При желании можно добавить ванилин или немного лимонной кислоты. Обжарьте сырники на сковородке или выпекайте в духовке в течение 20 минут. Готовые сырники можно подавать с фруктовым соусом, обезжиренной сметаной или медом.
Без муки

Если ваша диета предполагает исключение любых видов муки, это не повод убирать сырники из своего рациона. Существует рецепт сырников без муки. Готовить их нужно в формочках, поскольку тесто получается жидким.
Для приготовления потребуются:
При желании можно также добавить корицу или ванилин.
Перетрите творог вилкой или в блендере, добавьте в него манку, яйцо и разрыхлитель, тщательно перемешивайте до тех пор, пока не получите однородную массу. Тесто должно получиться жидким. Разлейте получившуюся массу по формочкам и выпекайте в течение 30 минут в духовке.
Готовые сырники можно подавать с медом, обезжиренной сметаной, пюре из фруктов. Также при желании можно использовать в качестве начинки ягоды или фрукты.
С овсянкой

Овсянка – еще один диетический и полезный заменитель пшеничной муки.
Для приготовления вам потребуются:
-
200 грамм творога;
-
4 яичных белка;
-
три столовых ложки овсяной муки или овсяных хлопьев.
Если вы используете цельные овсяные хлопья, перед готовкой их нужно будет перемолоть в блендере, кофемолке или любом другом аналогичном приспособлении. В некоторых рецептах можно использовать и цельные хлопья.
Перетрите творог, добавьте яичные белки и овсяную муку, перемешайте все ингредиенты до однородной массы и сформируйте сырники, обваляйте их в овсяной муке или хлопьях. Затем обжарьте их на сковороде или запекайте в духовке в течение 25-30 минут.
С яблоками

Яблоко – очень полезный фрукт, содержащий в себе огромное количество необходимых для организма веществ. Кроме того, яблоки можно использовать в качестве подсластителя или начинки в диетической выпечке, в том числе в сырниках.
Вам потребуются следующие ингредиенты:
Также по вкусу можно добавить щепотку корицы.
Очистите яблоко от кожуры. Если она мягкая, яблоко можно не чистить. Натрите фрукт на мелкой терке, положите в блендер вместе с творогом, добавьте яйцо и взбейте до однородной массы. Затем добавьте овсянку и соль, перемешайте, пока не получите плотную массу. Если тесто получается жидким, можно добавить еще немного муки, пока оно не станет достаточно плотным, чтобы можно было слепить лепешки. Обваляйте сырники в овсяной муке и выпекайте в духовке или на сковороде в течение получаса.
С отрубями

Ингредиенты:
Также в сырники можно добавить любые фрукты, ягоды, курагу, чернослив или изюм.
Разотрите творог, добавьте яйцо, отруби и соль. При желании также можно добавить ванилин или корицу. Сформируйте сырники, обваляйте их в отрубях или овсяной муке и запекайте в духовке или обжарьте на сковороде в течение 20 минут.
Подавать сырники можно со сметаной или фруктовым йогуртом.
Команда Greenportal.pro желает вам приятного аппетита!
Сырники (творожники) в духовке 4.1
Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее
Добавил: Alteredego 13.10.2011
Сырники по Дюкану 4.2
Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016
Диетические сырники из творога 4.3

Отличные творожные сырники. Они легкие, вкусные. Их любят дети и взрослые. Смотрим рецепт. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.04.2015
Сырники в мультиварке на пару 3.9

Сырники в мультиварке на пару — довольно простое, но очень вкусное блюдо. Вариантов приготовления сырников множество, я предлагаю вам свой. Тот, который очень любят мои дети — любители сладенького. …далее
Добавил: Sauliute 02.07.2014
Сырники без муки 4.5

Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная. …далее
Добавил: Dashuta 26.12.2013
Низкокалорийные сырники в духовке 5.0

Очень хочется побаловать себя во время диеты чем-то вкусненьким, но увы, сказывается на фигуре это молниеносно. Я нашла выход и советую узнать как приготовить рецепт низкокалорийных сырников. …далее
Добавил: Ира Cамохина 09.12.2018
Сырники с изюмом 4.4

Правильный завтрак — залог хорошего дня. Сырники с изюмом — правильный завтрак. …далее
Добавил: Aelita 24.04.2013
Диетические сырники из творога на сковороде 1.8

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное — не калорийно! Приступим к приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018
Соленые сырники с зеленью 4.4

Соленые сырники с зеленью — прекрасное блюдо, к тому же, очень полезное. Я считаю, что это диетическое блюдо, а для тех кто худеет — просто незаменимое. Белок и витаминная зелень, что еще нужно? …далее
Добавил: Galate 14.04.2015
Диетические сырники 5.0

Сырники смело можно отнести к разряду вкусных и полезных завтраков для всей семьи. Их готовят в духовке или на сковороде. Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить диетические сырники. …далее
Добавил: Антон Сорока 07.09.2018
Вегетарианские сырники без яиц 4.6

Вегетарианские сырники без яиц можно сделать с манкой, получается довольно вкусно. Вкус у сырников действительно творожный, готовятся они почти без муки и совсем немного манки! …далее
Добавил: Galate 02.04.2015
Полезные сырники с отрубями 5.0

В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017
Сырники в духовке диетические 4.3

Сырники — очень давнее блюдо, которое столь популярно в наше время. Готовят их по-разному, я же предлагаю классический рецепт сырников в духовке диетических. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 14.06.2014
Сырники воздушные 4.3

Сырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта! …далее
Добавил: NataliLarin 18.07.2014
Диетические сырники в мультиварке на пару 4.3

Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! …далее
Добавил: NataliLarin 24.09.2014
Творожники из творога с манкой 4.5

Как приятно к завтраку получить вкусные и нежные творожники, а со сметанкой это блюдо просто великолепно! Как сделать творожники из творога с манкой, да так чтобы они таяли во рту, в нашем рецепте. …далее
Добавил: Filina 01.06.2014
Вегетарианские сырники
Если вы вегетарианец, не стоит отказывать себе в любимой пище. Приготовить сырники без творога и яиц возможно. Смотрим и запоминаем чудесный рецепт вегетарианских сырников! …далее
Добавил: Марина Щербакова 13.03.2017
Вареные сырники для детей 4.0

У меня сырники ассоциируются с зажаристой корочкой, внутри которой должна быть мягкая текстура. Поэтому они считаются не очень полезными. Но если их сделать немного по-другому, то всё можно исправить. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.04.2017
Сырники диетические в духовке

Если вы любите выпечку, но стараетесь избегать большого количества калорий, берите на заметку этот вариант приготовления диетических сырников в духовке. Отличный десерт для взрослых и детей! …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.07.2018
Вареные сырники из творога 5.0
Диетические десерты часто готовят из творога. Этот полезный и одновременно сытный продукт подойдёт для питания детей и тех, кто следит за фигурой. Мой рецепт вам в помощь. Простой и быстрый! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2017
Сырники на пару 4.8

Очень вкусный почти диетический рецепт сырников на пару я хочу вам предложить. Особенно вкусными получаются эти сырники с клубникой, сезон которой сейчас начинается. Возьмите обязательно на заметку! …далее
Добавил: Sauliute 04.07.2014
Запеченные сырники с яблоком и корицей 5.0

Выпечку не принято есть при диетическом питании. Но всегда есть исключения. Например, сырники. Так как их основа творожная, то и от муки можно избавиться, поэтому получится низкокалорийный вариант. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017
Сырники без яиц и глютена 5.0

Cырники без яиц и глютена — наилучший завтрак для тех, кто души не чает в правильном питании. Многие думают, что без яиц сырники развалятся, но это не так, и данный рецепт — подтверждение тому! …далее
Добавил: Алина 22.02.2017
Сырники за 5 минут 4.4

Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические — с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно, полезно, быстро! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.12.2014
Сырники с морковью 4.6

Один из многочисленных вариантов приготовления сырников — это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами. …далее
Добавил: Dashuta 26.09.2013
Сырники из творога 4.6
Рецепт сырников из творога – отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени. …далее
Добавил: Itsme 25.07.2014
Сырники из творога для детей 3.5

Когда готовишь для маленького ребёнка, нужно быть всегда внимательным, тщательно выбрать ингредиенты и правильный рецепт. Один из таких вы можете прочитать ниже. Мои детки очень любят это блюдо! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016
Сырники по Дюкану без отрубей 4.2

Многие слышали о диетических блюдах по Дюкану и об их пользе для организма. На этот раз предлагаем вариант, как приготовить сырники по Дюкану без отрубей. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.12.2016
Фитнес-сырники с начинкой 5.0

Ну, кто же из милых девушек не любит вкусности и сладости? Но что делать с тем, что и фигуру хочется сохранить? Ответ прост: пробуем приготовить фитнес-сырники с начинкой! Вам понравится, вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 19.01.2017
Сырники с бананом 3.5

Сырники с бананом — простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников. …далее
Добавил: Aelita 18.03.2013
Сырники в пароварке 4.9
Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус — изумительные сырники выходят! …далее
Добавил: Борис 19.03.2013
Сырники в мультиварке 4.0

Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать! …далее
Добавил: Борис 16.07.2013
Лучший рецепт сырников 3.0

Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень вкусно! …далее
Добавил: Яна Горностаева 20.10.2017
Сырники с творожным сыром 5.0
Сырники с добавлением творожного сыра получаются намного нежнее обычных. Они имеют более однородную текстуру, а готовятся очень просто! Попробуйте новый рецепт! …далее
Добавил: Mizuko 01.04.2019
Кето сырники 5.0

Кето диета исключает углеводы — это основное правило. Пища наполнена белками, жирами и витаминами. Приготовим сырники с миндальной и льняной мукой. Очень вкусно и полезно. Попробуйте! …далее
Добавил: Natali 09.12.2019
Сырники с протеином 5.0
Отличный вариант перекуса или здорового завтрака, который не отразится на вашей талии. В сырниках минимум углеводов, главное — жарить их на качественном оливковом масле либо запекать в духовке. …далее
Добавил: AlenaPrika 30.03.2020
Сырники для диабетиков 5.0

Готовим сегодня сырники для диабетиков. Рецепт очень простой, понятный. Сахар заменяем любым подсластителем, например, стевией. Сырники подавать можно в качестве перекуса или на завтрак. …далее
Добавил: Kamenevaa 28.04.2020
Рада вас приветствовать, уважаемые читатели моего блога! Я, как настоящий ценитель творога, предпочитаю домашний – сама готовлю его из молока. И знаю рецепты множества блюд с ним: низкокалорийные творожные запеканки, макаронники, добавляю даже в обычные оладьи. Однако особое место в моей копилке рецептов занимают диетические сырники, ведь они и очень вкусные, и фигуре не вредят 🙂
Готовить сырники можно без сахара и без муки. Я обычно добавляю фрукты, ягоды или сухофрукты, которые как раз и придают десерту сладости. Какие сухофрукты можно на диете, смотрите в другой статье. Муку можно вовсе не использовать или же взять вместо пшеничной овсяную, кукурузную, обойную, даже отруби.
Способов приготовления огромное множество: можно пожарить на сковороде, запечь в духовке, микроволновке или на пару. Чтобы уменьшить калорийность блюда, возьмите творог с маленькой жирностью или обезжиренный. Так как все ингредиенты довольно простые и хорошо сочетаются между собой, такие сырники подойдут и тем, кто придерживается правильного питания. Самые низкокалорийные – с ржаными отрубями – всего 127 ккал на 100 грамм.
Рецепт диетических сырников с бананом без муки и сахара в духовке
Это мой самый любимый завтрак. Приготовление быстрое, простое и получается очень вкусно. Привычное творожное блюдо с добавлением ПП-продуктов заиграет для вас новыми красками, ведь в результате — нежное, пышное и, главное, полезное лакомство. Калорийность всего 184,4 ккал на 100 г.
По желанию вы можете использовать любые другие ягоды или фрукты.
Вам понадобится:
- 500 г обезжиренного творога;
- 60 г овсяных хлопьев или отрубей;
- 1 яйцо;
- 1-2 банана.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Для начала измельчите в блендере овсяные хлопья до консистенции муки.
2. Очистите банан от кожуры и разомните его. Можете использовать вилку или блендер.
3. К банану добавьте творог, перемешайте. Туда же разбейте яйцо, ещё раз перемешайте с получившейся овсяной мукой до состояния однородной массы.
4. Чтобы сырники были круглые и аккуратные, желательно использовать форму для кексов. Наполните тестом каждое отделение формы до середины.
Если выпекаете без формы, застелите противень пергаментной бумагой и частями выложите тесто. Удобнее всего это делать ложкой или кондитерским мешком.
5. Выпекайте в духовке при 170оС приблизительно 20-30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой либо зубочисткой.
6. Уже запеченым творожникам дайте 5-10 минут остыть, а потом подавайте к столу.
Результат вас точно порадует — всё безумно вкусно и сытно, а при этом ещё и низкокалорийно. Приятного вам аппетита! Для разнообразия, на завтрак я частенько готовлю овсяноблин. Калорийность небольшая и дает чувство сытости до обеда. Как приготовить, смотрите рецепт с отдельной статье.
Диетические сырники на сковороде из творога с рисовой мукой
Вкусный вариант творожников и настоящая находка для тех, кто следит за своим питанием. Польза рисовой муки в том, что она не содержит глютена, быстро усваивается и дает ощущение сытости надолго. Вы можете попробовать приготовить и с кукурузной мукой — она тоже подойдет.
Ингредиенты:
- 400 г творога;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. рисовой муки;
- 1-2 ч.л. сахара или сахарозаменителя (по желанию) ;
- 2 ч.л. ванильного сахара (по желанию).
Как готовить:
1. В глубокую миску выложите творог, разбейте яйцо и добавьте муку. Туда же высыпьте весь сахар.
Важно, чтобы творог был сухим — влажный будет разваливаться при готовке.
2. Далее перемешайте и разомните продукты (можно руками, также удобно использовать вилку или толкушку). Масса должна стать мягкой, однородной и легко лепиться.
3. Из получившегося теста скатайте шарики (примерно должно получиться 5-6), обязательно обваляйте в муке и придайте форму сырников. Если тесто всё еще липнет, снова присыпьте мукой.
4. Поставьте сухую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, хорошо разогрейте. Выложите сырники и прожарьте их с каждой стороны до румяной корочки под крышкой.
Кушать подано! Если вы любитель более сладких десертов, дополните блюдо мёдом или кленовым сиропом. Или подайте со свежим тыквенным соком.
Как приготовить самые низкокалорийные сырники с овсянкой?
Хотите побаловать себя, но не можете найти подходящий рецепт вкусностей с минимальным количеством калорий? Нежные, ароматные «творожные оладьи» станут прекрасным и полезным завтраком или перекусом.
Необходимые продукты:
- 200 г творога;
- 1 яйцо;
- 3/4 стакана овсяных хлопьев;
- 1/4 ч.л. разрыхлителя;
- соль по вкусу.
Этапы готовки:
1. Творог посолите, добавьте к нему яйцо и хорошо разомните до однородности.
2. Добавьте разрыхлитель и начните порциями всыпать овсяные хлопья, перемешивая тесто. В результате должна получиться вязкая, нежная масса, которая слегка липнет к рукам.
Следите, чтобы хлопьев не было слишком много, иначе творожники получатся чересчур плотными.
3. Смочите руки холодной водой, чтобы тесто не прилипало, и сформируйте небольшие плоские сырники.
4. Разогрейте сковороду и налейте небольшое количество масла. Выложите сырники и на медленном огне обжарьте с двух сторон. Когда обе стороны подрумянятся, пропарьте ещё немного под крышкой.
Готовый десерт выложите на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы избавиться от остатков масла.
Сырники ПП без сахара, приготовленные в мультиварке на пару
Возможность полакомиться вкусным завтраком или ужином даже тем, кто придерживается самых строгих диет – вот преимущество готовки в мультиварке. Тут не используется растительное масло и, соответственно, десерт получается менее калорийным. К тому же, вам совершенно не нужно переживать о том, что еда пригорит в процессе готовки.
Как сделать диетические сырники с манкой в пароварке?
Если говорить о полезности творожников, то самые здоровые готовятся на пару. Никакого масла, ничего не подгорает, только польза и влюбляющий в себя вкус. В рецепте не используется сахар, в качестве подсластителя выступают яблоко и сухофрукты.
Подготовьте для рецепта:
- 400 г творога;
- 1 яйцо;
- 30-40 г манки;
- 1 яблоко;
- ванилин или ванильный сахар;
- корица по вкусу;
- мука;
- финики, курага по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Подготовьте глубокую посуду, в ней смещайте творог, манку и яйцо. Хорошо перемешайте массу.
2. Нарежьте яблоко на мелким кубиком. Добавьте к остальным ингредиентам вместе с финиками, курагой, ванильным сахаром (или ванилином) и корицей.
3. Скатайте шарики из теста, обваляйте их в муке и сформируйте творожники. Приблизительно у вас должно получиться 15 сырничков среднего размера.
4. Выложите их в пароварку и поставьте таймер на 15 минут.
Ароматный нежный ванильный десерт прекрасно дополнит мёд, джем или сметана. Можете украсить ягодами и подавать к столу.
Без творога не обойтись на диете, ведь он не только вкусный и сытный, но и полезный. Вариантов приготовления низкокалорийных сырников огромное множество! Вы можете выбрать наиболее подходящий под вашу диету и вкусовые предпочтения или каждый раз открывать для себя новый способ, экспериментируя. Самое главное, что результат всегда не только аппетитный и сладкий, но ещё и не вредит здоровью.
Понравилась ли вам статья? Если да, то не забудьте поделиться ей с друзьями в социальных сетях. Буду рада почитать о том, какие чудесные десерты получились у вас по предложенным мной рецептам. Не забывайте заглядывать в блог снова, и до скорых встреч!
С уважением, Ольга Стешкина
- Диеты
- Авторские
- Популярные
- По рациону
- Разные
- Питание
- Продукты
- Калорийность
- Режим
- Рецепты
- Способы
- Процедуры
- Методы
- Препараты
- Одежда
- Фитнес
- Упражнения
- Со снаряжением
- Тренировки
- Звезды
- Портал о похудении
- Питание
- Рецепты
Диетические сырники из творога в духовке
Предлагаю приготовить очень нежные диетические сырники. Такие сырники подойдут для правильного питания (ПП), для детского питания, а также тем людям, которые ограничивают потребление жирной и жареной пищи.
Сырники выходят очень нежными, вкусными, похожими на настоящее творожное суфле. Думаю, рецепт таких сырников надежно пропишется в кулинарной книге не одной хозяйки.
В такие сырники можно по желанию добавить несколько ложек измельчённых грецких орехов, изюм или сухофрукты.
Как приготовить «Диетические сырники в духовке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 2 Ссылка
Творог соединить с сахаром. Измельчить.
Шаг 4 Ссылка
Аккуратно вмешать взбитые белки.
Шаг 5 Ссылка
По желанию вмешать измельчённые орехи. Масса выходит очень нежной и воздушной.
Шаг 6 Ссылка
Выложить творожную массу в формочки. Если формочки силиконовые и хорошего качества — их можно не смазывать.
Шаг 7 Ссылка
Выпекать 20-25 минут при 180ºC. Сырники во время выпечки немного подрастут, а после выпечки немного опадут.
Шаг 8 Ссылка
После остывания вытянуть сырники из формочек. Диетические сырники готовы.
Сырники (творожники) в духовке 4.1
Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее
Добавил: Alteredego 13.10.2011
Сырники по Дюкану 4.2
Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016
Диетические сырники из творога 4.3

Отличные творожные сырники. Они легкие, вкусные. Их любят дети и взрослые. Смотрим рецепт. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.04.2015
Сырники в мультиварке на пару 3.9

Сырники в мультиварке на пару — довольно простое, но очень вкусное блюдо. Вариантов приготовления сырников множество, я предлагаю вам свой. Тот, который очень любят мои дети — любители сладенького. …далее
Добавил: Sauliute 02.07.2014
Сырники без муки 4.5

Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная. …далее
Добавил: Dashuta 26.12.2013
Низкокалорийные сырники в духовке 5.0

Очень хочется побаловать себя во время диеты чем-то вкусненьким, но увы, сказывается на фигуре это молниеносно. Я нашла выход и советую узнать как приготовить рецепт низкокалорийных сырников. …далее
Добавил: Ира Cамохина 09.12.2018
Сырники с изюмом 4.4

Правильный завтрак — залог хорошего дня. Сырники с изюмом — правильный завтрак. …далее
Добавил: Aelita 24.04.2013
Диетические сырники из творога на сковороде 1.8

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное — не калорийно! Приступим к приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018
Соленые сырники с зеленью 4.4

Соленые сырники с зеленью — прекрасное блюдо, к тому же, очень полезное. Я считаю, что это диетическое блюдо, а для тех кто худеет — просто незаменимое. Белок и витаминная зелень, что еще нужно? …далее
Добавил: Galate 14.04.2015
Диетические сырники 5.0

Сырники смело можно отнести к разряду вкусных и полезных завтраков для всей семьи. Их готовят в духовке или на сковороде. Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить диетические сырники. …далее
Добавил: Антон Сорока 07.09.2018
Вегетарианские сырники без яиц 4.6

Вегетарианские сырники без яиц можно сделать с манкой, получается довольно вкусно. Вкус у сырников действительно творожный, готовятся они почти без муки и совсем немного манки! …далее
Добавил: Galate 02.04.2015
Полезные сырники с отрубями 5.0

В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017
Сырники в духовке диетические 4.3

Сырники — очень давнее блюдо, которое столь популярно в наше время. Готовят их по-разному, я же предлагаю классический рецепт сырников в духовке диетических. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 14.06.2014
Сырники воздушные 4.3

Сырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта! …далее
Добавил: NataliLarin 18.07.2014
Диетические сырники в мультиварке на пару 4.3

Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! …далее
Добавил: NataliLarin 24.09.2014
Творожники из творога с манкой 4.5

Как приятно к завтраку получить вкусные и нежные творожники, а со сметанкой это блюдо просто великолепно! Как сделать творожники из творога с манкой, да так чтобы они таяли во рту, в нашем рецепте. …далее
Добавил: Filina 01.06.2014
Вегетарианские сырники
Если вы вегетарианец, не стоит отказывать себе в любимой пище. Приготовить сырники без творога и яиц возможно. Смотрим и запоминаем чудесный рецепт вегетарианских сырников! …далее
Добавил: Марина Щербакова 13.03.2017
Вареные сырники для детей 4.0

У меня сырники ассоциируются с зажаристой корочкой, внутри которой должна быть мягкая текстура. Поэтому они считаются не очень полезными. Но если их сделать немного по-другому, то всё можно исправить. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.04.2017
Сырники диетические в духовке

Если вы любите выпечку, но стараетесь избегать большого количества калорий, берите на заметку этот вариант приготовления диетических сырников в духовке. Отличный десерт для взрослых и детей! …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.07.2018
Вареные сырники из творога 5.0
Диетические десерты часто готовят из творога. Этот полезный и одновременно сытный продукт подойдёт для питания детей и тех, кто следит за фигурой. Мой рецепт вам в помощь. Простой и быстрый! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2017
Сырники на пару 4.8

Очень вкусный почти диетический рецепт сырников на пару я хочу вам предложить. Особенно вкусными получаются эти сырники с клубникой, сезон которой сейчас начинается. Возьмите обязательно на заметку! …далее
Добавил: Sauliute 04.07.2014
Запеченные сырники с яблоком и корицей 5.0

Выпечку не принято есть при диетическом питании. Но всегда есть исключения. Например, сырники. Так как их основа творожная, то и от муки можно избавиться, поэтому получится низкокалорийный вариант. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017
Сырники без яиц и глютена 5.0

Cырники без яиц и глютена — наилучший завтрак для тех, кто души не чает в правильном питании. Многие думают, что без яиц сырники развалятся, но это не так, и данный рецепт — подтверждение тому! …далее
Добавил: Алина 22.02.2017
Сырники за 5 минут 4.4

Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические — с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно, полезно, быстро! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.12.2014
Сырники с морковью 4.6

Один из многочисленных вариантов приготовления сырников — это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами. …далее
Добавил: Dashuta 26.09.2013
Сырники из творога 4.6
Рецепт сырников из творога – отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени. …далее
Добавил: Itsme 25.07.2014
Сырники из творога для детей 3.5

Когда готовишь для маленького ребёнка, нужно быть всегда внимательным, тщательно выбрать ингредиенты и правильный рецепт. Один из таких вы можете прочитать ниже. Мои детки очень любят это блюдо! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016
Сырники по Дюкану без отрубей 4.2

Многие слышали о диетических блюдах по Дюкану и об их пользе для организма. На этот раз предлагаем вариант, как приготовить сырники по Дюкану без отрубей. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.12.2016
Фитнес-сырники с начинкой 5.0

Ну, кто же из милых девушек не любит вкусности и сладости? Но что делать с тем, что и фигуру хочется сохранить? Ответ прост: пробуем приготовить фитнес-сырники с начинкой! Вам понравится, вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 19.01.2017
Сырники с бананом 3.5

Сырники с бананом — простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников. …далее
Добавил: Aelita 18.03.2013
Сырники в пароварке 4.9
Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус — изумительные сырники выходят! …далее
Добавил: Борис 19.03.2013
Сырники в мультиварке 4.0

Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать! …далее
Добавил: Борис 16.07.2013
Лучший рецепт сырников 3.0

Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень вкусно! …далее
Добавил: Яна Горностаева 20.10.2017
Сырники с творожным сыром 5.0
Сырники с добавлением творожного сыра получаются намного нежнее обычных. Они имеют более однородную текстуру, а готовятся очень просто! Попробуйте новый рецепт! …далее
Добавил: Mizuko 01.04.2019
Кето сырники 5.0

Кето диета исключает углеводы — это основное правило. Пища наполнена белками, жирами и витаминами. Приготовим сырники с миндальной и льняной мукой. Очень вкусно и полезно. Попробуйте! …далее
Добавил: Natali 09.12.2019
Сырники с протеином 5.0
Отличный вариант перекуса или здорового завтрака, который не отразится на вашей талии. В сырниках минимум углеводов, главное — жарить их на качественном оливковом масле либо запекать в духовке. …далее
Добавил: AlenaPrika 30.03.2020
Сырники для диабетиков 5.0

Готовим сегодня сырники для диабетиков. Рецепт очень простой, понятный. Сахар заменяем любым подсластителем, например, стевией. Сырники подавать можно в качестве перекуса или на завтрак. …далее
Добавил: Kamenevaa 28.04.2020
Вкусные блинчики с творогом из кето имеют нежную, пушистую текстуру благодаря плавленому сырному сырку.


Блины на выходных — одно из маленьких удовольствий в жизни. Я не мог отказаться от этого после перехода на низкоуглеводную диету! 🥞
В этом рецепте низкое соотношение муки и сыра, а также сырного творога, который плавится при приготовлении блинов, дают в результате деликатные, пушистые и очень ароматные блины кето.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить эти кето-сырники. Точные измерения включены в карту рецепта ниже. Вот краткий обзор того, что вам нужно:
яиц: Я использую крупные яйца почти во всех своих рецептах, включая этот.
Творог : в этом рецепте лучше всего использовать жирный творог. Сыр с пониженным содержанием жира не так хорош, как с точки зрения текстуры, так и с точки зрения вкуса.
Экстракт ванили : попробуйте использовать настоящую вещь — чистый экстракт ванили — а не продукты с искусственным ароматом.
Подсластитель: Я использую стевию. Вы можете использовать сахарный гранулированный подсластитель, если хотите.
Кокосовая мука : отличный заменитель муки. Так как он очень абсорбирующий, лучше всего измерять его по весу, а не по объему. Каждый грамм имеет значение!
Пищевая сода : она должна сохраняться в течение длительного времени, но все же рекомендуется проверить дату и убедиться, что она не истекла.
Кулинарный спрей: Для сковороды. Вы также можете использовать тонкий слой масла.
Как приготовить кето из творожных блинов
Это так просто! Прокрутите вниз к карточке рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:
1. Взбейте вместе яйца, творог, подсластитель, ваниль, кокосовую муку и пищевую соду.
2. Затем приготовьте блины на сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета, примерно 3 минуты с каждой стороны. Это оно!


Советы по успешному приготовлению этого рецепта
Эти творожные блины сложнее переворачивать, чем обычные блины, потому что они менее крепкие.Поэтому переворачивайте их медленно и осторожно широким шпателем, как показано на видео ниже.
Не беспокойтесь, если пара из них немного раздавится и потеряет форму, когда вы переворачиваете их! Прекрасный аромат компенсирует любые неудачи в форме.
Один трюк, который я узнал, состоит в том, чтобы сделать их меньше, так как меньшие блины легче перевернуть. Поэтому я использую совок с 2 столовыми ложками, а не с 4 столовыми ложками.
Как подсластить эти блины
Подсластить тесто необязательно и решать только вам.Если вы планируете подавать их со сладким сиропом, вам не нужно подслащивать тесто.
Но иногда я подаю их только с несоленым маслом, а затем добавляю 1/2 чайной ложки глицерита стевии, что равно примерно 2 столовым ложкам сахара.
Могу ли я сохранить остатки?
Да. Хотя они не так хороши, как свежие, вы можете хранить остатки этих творожных блинов в холодильнике, в герметичном контейнере, в течение 3-4 дней.
Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи на 50% мощности.Вы также можете заморозить остатки, отделенные квадратами вощеной бумаги.
Более вкусные рецепты кето-блинов
Этот рецепт очень похож на мой рецепт греческих йогуртовых блинов, но текстура совершенно другая. Оба отлично! И ОЧЕНЬ хороший вариант этого рецепта для шоколадных блинов с низким содержанием углеводов.
Никогда не пропустите рецепт!
Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!
Творожные оладьи
Вкусные творожные оладьи с низким содержанием углеводов имеют нежную, пушистую текстуру благодаря плавленому творогу.
Время приготовления10 минут
Время приготовления20 минут
Общее время30 минут
Курс: завтрак
Кухня: американская
Ключевое слово: творог, без глютена, блины
Количество порций: 12 маленьких блинов
Калорийность: 291k1k ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 больших яйца
- 1 стакан цельного молочного творога
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки стевии глицерита (по желанию; равно около 2 столовых ложек сахара)
- 6 столовых ложек кокосовой муки (42 грамма) ½ чайной ложки пищевой соды
- Спрей для приготовления пищи
ИНСТРУКЦИИ
Разогрейте духовку, чтобы она нагрелась (150-170 градусов по Фаренгейту).Выровняйте большой противень с пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте яйца, творог, экстракт ванили и стевию.
Добавьте кокосовую муку, пищевую соду и взбейте. Тесто будет густым.
Нагреть большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Распылите это с антипригарным разбрызгивателем.
С помощью совка с 2 столовыми ложками перенести четыре куска жидкого теста в сковороду.Аккуратно выровняйте верхушки с помощью шпателя.
Приготовьте блины до золотисто-коричневого цвета и поставьте на 3-4 минуты.
Осторожно переверните блины — они очень деликатные — и варите до золотистого цвета и готовьте еще 2-3 минуты.
Положите приготовленные блины на подготовленный противень и храните в теплой духовке, пока вы готовите больше порций.
Факты питания
Творожные блинчики
Количество в порции (4 блинчика)
Калорий 291 Калорий из жира 144
% Суточная ценность *
Жиров 16g 25%
44%Натрий 628 мг 27%
Углеводы 13g 4%
Волокно 5g 21%
Сахар 16 г 18%
17 18 18 18 г 1818 г
* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий.
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!











Другие рецепты, чтобы попробовать:




творожные оладьи
СырникиПривет, в этом веб-браузере отключен JavaScript.В результате некоторые функции будут отключены. Попробуйте посетить эту страницу в браузере с поддержкой Javascript: https://www.bigoven.com/recipe/cottage-cheese-pancakes/616097
Готов 10 минут
1 порций
4 хочу попробовать
на порцию: 272 калории, 11 г жира (3 г сб), 217 мг холестерина, 20 г углеводов (4 г сахара), 23 г белка, 3 г клетчатки, 523 мг натрия
ИНГРЕДИЕНТОВ
- 1 Яйцо
- 1/2 стакана Обезжиренный творог
- 1 чайная ложка Рапсовое масло
- 3 столовые ложки Цельнозерновая мука
ИНСТРУКЦИЯ
1.В маленькой миске взбейте яйцо венчиком до получения сливочного состояния.
2. Протолкните творог через сетчатый фильтр в яйцо в миске. Хорошо перемешать.
3. Добавьте масло и муку. Хорошо перемешать.
4. Распылите антипригарный разбрызгиватель в сковороду или сковородку. Поместите на слабый огонь.
5. Когда сковорода будет горячей, налейте тесто в сковороду, приготовив четыре блина. Слегка сгладьте тыльной стороной ложки. Готовить по 2-3 минуты с каждой стороны или пока не подрумянится.
6.Подавать с яблочным соусом, яблочным маслом или любимым вареньем из цельных фруктов.
ПРИМЕЧАНИЯ
Копия
Сырники 1 яйцо 1/2 стакана нежирного творога 1 чайная ложка рапсового масла 3 столовые ложки цельнозерновой муки 1. В маленькой миске взбейте яйцо венчиком до получения сливочного состояния.2. Протолкните творог через сетчатый фильтр в яйцо в миске. Хорошо перемешать. 3. Добавьте масло и муку. Хорошо перемешать. 4. Распылите антипригарный разбрызгиватель в сковороду или сковородку. Поместите на слабый огонь. 5. Когда сковорода будет горячей, налейте тесто в сковороду, приготовив четыре блина. Слегка сгладьте тыльной стороной ложки. Готовить по 2-3 минуты с каждой стороны или пока не подрумянится. 6. Подавать с яблочным соусом, яблочным маслом или любимым вареньем из цельных фруктов.Питание
Просмотр построчно Nutrition Insights ™: узнайте, какие ингредиенты вносят калории / натрий / и т.д.
Размер порции: 1 порция (329 г) | ||
Рецепт делает: 1 порция | ||
калорий : 485 | ||
Калорий из жира: 240 (49%) | ||
Amt Per Serving | % DV | |
Всего жиров 26.7 г | 36% | |
Насыщенный жир 7,4 г | 37% | |
Мононенасыщенные жиры 10.7g | ||
Полиненасыщенный жир 4.2г | ||
Холестерин 812,2 мг | 250% | |
Натрий 639.1 мг | 22% | |
калия 439,7 мг | 12% | |
Всего углеводов 21,9 г | 6% | |
Пищевая клетчатка 2.7g | 11% | |
Сахара, другие 19,2 г | ||
Белок 40,3 г | 58% | |
При поддержке: USDA Nutrition Database Отказ от ответственности: Факты питания получены из связанных ингредиентов (показаны слева в цветных маркерах) и могут быть или не быть полными.Всегда консультируйтесь с лицензированным диетологом или врачом, если у вас есть проблемы с питанием. |
калорий на порцию : 485
Получите подробную информацию о питании, в том числе подробные сведения о питании, чтобы узнать, откуда поступают калории, углеводы, жир, натрий и многое другое.
,
Творожные блинчики — современный мед
Творожные блинчики
Высокобелковые творожные оладьи без глютена делают здоровый, сытный, вкусный завтрак!
Это спонсорская беседа, написанная мной от имени Shamrock Farms. Мнения и текст все мои.
Мы вернулись в школу, и так как мои дети уезжали в разное время утром, я стараюсь делать быстрые, легкие и здоровые завтраки.Я люблю делать эти белковые творожные блины в воскресенье, чтобы хранить в холодильнике в течение недели. Они быстро схватились и пошли завтракать для моей семьи. Мои дети любят эти творожные оладьи!
Эти творожные оладьи взбиваются в блендере с простыми ингредиентами. Я начинаю с творога Shamrock Farms, потому что он содержит мало калорий, углеводов и жиров, а также кальций, который способствует наращиванию костной массы. Творог Shamrock Farms производится вручную и производится из чистого свежего молока Shamrock Farms.Я забочусь о ингредиентах, которые входят в пищу, которую я кормлю своих детей. Он содержит 13 граммов белка и 110 мг кальция на порцию, чтобы помочь моим детям сосредоточиться, зарядиться энергией и дольше сохранять их наполненность. Это вкусное блюдо на моей кухне!
Эти творожные блинчики содержат 10 г белка на блин и требуют натуральных ингредиентов. Они сделаны из творога , яиц, овсяных хлопьев (без глютена), топленого масла, 100% настоящего кленового сиропа, ванили, разрыхлителя и соли .Я люблю взбивать их в блендере менее чем за 1 минуту. Это такой быстрый и легкий завтрак!
Один из самых популярных рецептов современного мёда — мои БЛИНОВЫЕ БЛИНОВЫЕ БЛИНАТЫ . Я хотел создать еще один рецепт блинов с высоким содержанием белка, без глютена, который был бы невероятным на вкус!
Протеиновые оладьи — это гибрид крепа и пушистых блинов.
Как приготовить творожные блины:
- В блендере добавить яйца, творог, овсяные хлопья, топленое масло, настоящий кленовый сироп, ваниль, разрыхлитель и соль .Дотягиваюсь до нежирного творога Shamrock Farms. Я также использую безглютеновые овсяные хлопья.
- Жаровня на среднем огне . Как только это нагрето, добавьте кусочек масла. Налейте блины в сковороду. Внимательно следите за блинами, чтобы они начали пузыриться. Переверните и приготовьте обе стороны.
- Топ с маслом, настоящим кленовым сиропом и свежими ягодами .
Поскольку я также смотрю, как получить больше полезных продуктов в рационе моих детей, я ценю то, как творог Shamrock Farms изготавливается с использованием практического подхода, который совершенствовался в течение трех поколений.Он поставляется из собственной семейной фермы — от фермы до вашей семьи всего за два дня. Все это важно для нашей семьи! Вы можете найти больше информации, посетив https://www.shamrockfarms.net/ и следуя www.facebook.com/shamrockfarms и @shamrockfarmsmilk.

Блинчики с творогом
Блинчики с творогом Блинчики с творогом с высоким содержанием белка, не содержащие глютена, приготовили здоровый, сытный, вкусный завтрак!
Курс: завтрак
Кухня: американская
Ключевое слово: сырники
Количество порций: 12 блинов
Калории: 152 ккал
Автор: Modern Honey — www.modernhoney.com
Ингредиенты
- 2 чашки творога с низким содержанием жира (например, фермы Shamrock)
- 6 больших яиц
- 2 — 4 столовые ложки топленого масла (в зависимости от предпочтений)
- 4 столовые ложки 100% настоящего кленового сиропа или Сахар
- 1 чайная ложка Ваниль
- 2 чашки Овсяных хлопьев (я использую без глютена)
- 2 чайных ложки Разрыхлитель
- 1/2 чайной ложки Соль
- Масло (для сковороды или сковороды)
Инструкции
In блендер, добавить творог, яйца, топленое масло, настоящий кленовый сироп или сахар, ваниль, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль.Смешайте до полного пюре.
Жаровня на среднем огне. Как только это нагрето, добавьте кусочек масла к неглубокой сковороде. Вылейте жидкое тесто на сковороду и внимательно наблюдайте. Поверните, как только он станет светло-золотисто-коричневого цвета и пузырьки появятся сверху.
Подавать с маслом, настоящим кленовым сиропом и свежими фруктами.
Пищевая ценность
Творожные блинчики
Количество на порцию
Калории 152 Калории из жира 45
% Суточная ценность *
Жиров 5g 8%
000 2 000 9002 000 13%Холестерин 111 мг 37%
Натрий 308 мг 13%
Калий 187 мг 5%
Углеводы 14g 5%
000 4Сахар 5г 6%
Белок 10г 20%
Витамин А 225 МЕ 5%
Кальций 75 мг 8%
Железо 1.2 мг 7%
* Процент суточных значений основан на диете на 2000 калорий.
Родственные
.творожных блинов — пораженная кухня
Бьюсь об заклад, я не одинок в этом, но одна из моих любимых вещей — найти какой-то странный ингредиент в холодильнике и попытаться выяснить, что я могу сделать, чтобы использовать его, не включая, скажем, покупку другого ингредиента, который Я буду только наполовину использовать для этого.
(Это напоминает мне о том времени, когда мы обнаружили, что к нам присоединился сосед по комнате крошечного, стремительного сорта, злого, который перехитрил все ловушки, поставленные на его пути, и многие предположили, что мы заставим кошку «достать» Избавься от этого».Но тогда я всегда спрашивал, как избавиться от проблемы с кошкой, и люди качали головами и щелкали языками по мне. Хорошо, возможно, эта история не является точной параллелью в конце концов …)
Среди многих, многих удивительных вещей, которые мои квартирные подмены оставили нам в холодильнике (бретонское масло, сыр, домашнее варенье, о, я перестану втирать его), они также оставили нам такие вещи, как сливочный сыр (который сделал для некоторых чудесная глазурь) и, ну, скромный контейнер с творогом.
Так вот, я на самом деле обожаю творог (хотя, когда я приносил его на работу на обед, люди считали странным, что я ем его вилкой, а не ложкой. Я один в этом?), Но я ем как Я обычно делаю (с нарезанным бананом или манго) не делает для очень интересного кулинарного блога кормление, не так ли?
Вместо этого я превратил его в блины для моего следующего гостя дома (мама!) В прошлые выходные, и это было действительно восхитительно, восхитительно, так же, как и блины с рикоттой, которые мы приготовили в прошлом году, как это было с ароматами в лапше кугель мой мама вышла замуж за моего отца.Другими словами, , конечно, , мы их любили.
Завтрак, ранее : Не тот завтрак, на который вы надеялись? Я собрал список тем для завтрака, включая группы блюд из яиц; кексы и лепешки; вафли с блинами, французские тосты и другие утренние лакомства, такие как гранолы и инструкции. Проверьте это!
Два года назад: индийских овощных оладий с йогуртом карри-лайм
Сырники Блинчики
Адаптировано от Радости Кулинарии
Я не уверен, что мой последний, чрезмерно уверенный пост о том, как правильно делать блины каждый раз, возвращался и кусал меня в сковородке, но у меня, казалось, был один несчастный случай за другим — жгучий, торчащий, темный, но сырой посередине — прежде чем я неохотно переключился на антипригарное покрытие.Возможно, вам повезет больше, чем мне с кастрюлей на ваш выбор, но если у вас есть антипригарное покрытие, может быть, стоит сначала просто использовать это.
1 1/3 стакана универсальной муки
1/3 стакана сахара
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 разрыхлителя чайной ложки
1/2 молотой корицы или щепотки мускатного ореха (по желанию)
1/4 чайной ложки соли
1 стакан молока
1 стакан жирного или нежирного творога
3 столовых ложки масла, растопленного
2 больших желтка
1 чайная ложка ванили
1/3 стакана мелко нарезанного грецкого ореха (по желанию)
1/3 стакана сушеной смородины, с добавлением пуха (по желанию)
2 больших яичных белка
Чистый кленовый сироп или мед, или простой йогурт (по желанию, для сервировки)
Слегка смажьте маслом, распылите масло или распылите на сковородке — с ними лучше всего справится антипригарное покрытие, если оно у вас есть, и разогрейте его на среднем огне.Если вы используете электрическую сковородку, разогрейте ее до 350 градусов по Фаренгейту. Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту, если вы не планируете подавать блины в горячем виде с гриля.
Взбейте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, корицу или мускатный орех и соль в большой миске. В отдельной миске смешайте молоко, творог, масло, яичные желтки и ваниль.
Вылейте влажные ингредиенты на сухие ингредиенты и осторожно взбейте их вместе, перемешивая, пока не смешаете. Вмешайте грецкие орехи и / или смородину, если используете их.
Взбить два яичных белка, пока они не станут твердыми, но не сухими, и сложить их в тесто.
Тесто будет густым и игристым — похоже на тесто для торта Ложка 1/3 чашки жидкого теста на противень для каждого блина, подталкивая жидкое тесто в раунды. Они толстые и могут занять немного больше времени, чем большинство других блинов. Готовьте до тех пор, пока верх каждого блина не начнет высыхать по краям — вы получите несколько пузырьков тут и там — затем поверните и варите, пока нижняя сторона слегка не подрумянится.Они будут храниться в духовке при температуре 200 градусов по Фаренгейту, пока вы заканчиваете готовить остальное, но лучше всего подавать их сразу, когда они самые легкие и пышные.