Автор: alexxlab

Сальса верде испанская — Нина Фомина, Cooking Palette

Похоже, вслед за специями и травами еще одной моей кулинарной любовью становятся соусы. Это больше относится не к кремовым, густым и насыщенным соусам, а более легким и пряным, где главную роль играют специи и травы. Вслед за чудесным схугом зеленым, я приготовила сальсу верде мексиканскую, которая готовится из томатилос или зеленых помидоров. Теперь сальса верде испанская, где основным зеленым компонентом является петрушка.

Это один из вариантов испанской сальсы. Базовая испанская сальса верде состоит, как правило, из зелени петрушки, чеснока и оливкового масла. Часто в соус добавляют лимонный сок. Мне же хотелось привнести в сальсу больше аромата и сделать вкус более сложным, многослойным, поэтому я добавила, как и принято при приготовлении сложной испанской сальсы,  немного лука, базилика с тимьяном и анчоусы. Для тех, кто не любит анчоусы, спешу сообщить, что в соусах их вкус не ощущается, зато появляется интересный оттенок соли, если можно так сказать. Цитрусовый привкус сальсы усилился благодаря снятой с половинки лимона цедры. Что ж,  сальса получилась на славу!

Уменьшив или увеличив количество оливкового масла, можно сделать соус более густым или более жидким. Применение сальсы бесконечно: смазать соусом кусочек поджаренного хлеба, положить ложечку в тарелку с супом, подать к мясу, птице или рыбе (с рыбой – это классическая подача соуса в Испании). Самые обычные тушеные или приготовленные на пару овощи не только будут выглядеть наряднее, но и заиграют вкусовыми оттенками. Несколько ложечек этой яркой и ароматной сальсы создадут новое блюдо из обычного отварного картофеля. Также эта сальса великолепна в качестве альтернативы майонезу в сэндвичах. Восхитительный соус-красавец.

   Ингредиенты

• 1 чашка зелени петрушки
• 1/8 чашки листьев базилика (по желанию)
• 1 ст. л. свежего тимьяна (по желанию)
• 1 луковичка шалот
• 1 зеленый перец чили, вынуть семечки и перегородки
• 1 очень большой зубчик чеснока
• 3-4 небольших филе анчоусов (если нет анчоусов, добавьте соль)
• Сок ½ лайма или лимона
• Цедра ½ лайма или лимона (по желанию)
• ½ ч.л. черного молотого перца
• Соль (если нужно)
• 1 чашка оливкового масла (extra virgin)
• Масло от анчоусов (по желанию)

1 чашка = 240 мл

  Приготовление

Зелень и овощи  порезать произвольно.

Перемолоть все ингредиенты в комбайне или блендере, частями добавляя оливковое масло, чтобы получился однородный соус.

Хранить в холодильнике.

Сальса хорошо хранится в холодильнике. Перед употреблением соус следует достать из холодильника и дать ему принять комнатную температуру, т.к. оливковое масло в холодильнике густеет.

Попробовав один раз этот рецепт, в следующий раз можно делать в соответствии с личным вкусом: меньше-больше лимонного сока, перцев или чеснока, зелени, например.

Не забудьте после приготовления сальсы перемолоть в той же чаше кусочки хлеба – получится ароматная крошка для супов, гратенов, пасты, панировки и проч., которая хорошо хранится в морозилке.

Готовьте с удовольствием!

Соус «Сальса верде» классический — Рецепт пошаговый с фото

Калории 332.1 Ккал

Белки 4. 5 грамм

Жиры 33 грамм

Углеводы 4.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

«Сальса верде» — один из наиболее популярных разновидностей мексиканского соуса сальса. Он представляет собой холодный соус, основу которого составляет зелень. Традиционно его готовят исключительно вручную: все ингредиенты мелко нарезаются ножом. Однако по желанию для упрощения процесса приготовления можно воспользоваться блендером. Предлагаем простой классический рецепт этого известного соуса.

Мята 10 г 10 г 10 г

Базилик 10 г 10 г 10 г

Петрушка 30 г 30 г 30 г

Маринованные корнишоны 30 г 30 г 30 г

Консервированные каперсы 10 г 10 г 10 г

Дижонская горчица 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки

Консервированные анчоусы 10 г 10 г 10 г

Чеснок 3 зубчика 3 зубчика 3 зубчика

Оливковое масло 70 мл 70 мл 70 мл

Красный винный уксус 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка

Морская соль щепотка щепотка щепотка

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Соус «Сальса верде» классический рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Сначала бланшируйте петрушку, листья базилика, мяты в кипятке полминуты. Затем опустите в ледяную воду и полностью охладите. Подготовленную зелень обсушите при помощи бумажного полотенца.

Шаг 2. Чеснок очистите, нарежьте мелкими кубиками и посыпьте солью.

Шаг 3. Придавите плоской стороной ножа, вдавливая соль в нарезанный чеснок. Порубите ножом, образуя кашицу.

Шаг 4. В чашу блендера выложите подготовленную зелень, корнишоны, каперсы, горчицу, чесночную кашицу и анчоусы.

Шаг 5. Влейте 70 мл оливкового масла и винный уксус. Поперчите и измельчите до однородности.

Что у нас получилось

Благодаря обилию зелени готовый соус «Сальса верде» имеет приятный зелёный оттенок, который дополнит любое блюдо и придаст ему новый оттенок вкуса. Чаще всего эту разновидность сальсы подают к блюдам из мяса, рыбы и овощей. Сам по себе соус имеет освежающий кисло-сладкий вкус с пряными нотками.
Если Вам понравился наш рецепт Соус «Сальса верде» классический Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Поделиться рецептом

Комментарии к рецепту

Зеленый соус сальса верде рецепт с фото пошагово

Сальса-верде рецепт – мексиканская кухня: соусы и маринады.

Оливки без косточек 1 стакан

Маслины без косточек 1 стакан

Перец чили 1 штука

Оливковое масло 3 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Каперсы ½ стакана

Филе анчоуса 1 банка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

классический рецепт родом из мексики

Сальса – это соус со страстным колоритом Мексики. Попал он к нам в 16 веке со славными конкистадорами. Обладая острым вкусом, ярким цветом, а также изумительным ароматом соус Сальса придал характер многим европейским блюдам. Сегодня же в мире, наверное, не найдется человека, который не знает, что такое Сальса.

Состав и действие на организм

Основой Сальсы стали овощи, поэтому соус является низкокалорийным (50-110 ккал в 100 гр.) и практически лишенным жира. При этом жир в сальсе – это овощные масла: линоленовая, олеиновая, пальмитолеиновая, омега-3 и омега-6-жирные кислоты и т.д.

Сальса – соус, наполненный макро и микроэлементами, такими как цинк, железо, медь, марганец, кальций, а также витаминами А, РР, С, Е, К, U, группы В. Капсаицин — элемент перца чили — придает ему остроту.

Польза Сальсы:

• ускоряет обмен веществ, перистальтику, разжижение бронхиальной слизи
• улучшает работу мозга, печени, поджелудочной железы, а также аппетит и гормональный фон
• укрепляет иммунитет, память, стенки сосудов
• борется со злокачественными клетками и патогенной микрофлорой, депрессией
• восстанавливает зрение

Вред от Сальсы возможен при злоупотреблении соусом, наличии аллергии на ее составляющие, а также при острых гастритах, язвах желудка и кишечника, колитах и гепатитах, мочекаменной болезни и подагре, во время гипертонического криза.

Однако, время внесло коррективы, подарив миру не только классический, но и другие виды Сальсы, позволив каждому попробовать этот чудесный соус.

Виды сальсы

Сальса роха, или красная сальса – классика соуса, в его составе традиционно присутствуют перец чили и красные помидоры. Подвергается (при желании) термической обработке.

Сальса верде, или зелёная сальса – итальянская вариация, основанная на свежей зелени. Подается без термической обработки.

С фруктами – сальса из манго, сальса из авокадо, а также сальса из нектаринов, вишни и т. д. подразумевает введение указанного фрукта в состав классического соуса. Чтобы при этом не получилась традиционная сальса из помидоров, в некоторых странах готовят подобные фруктовые соусы исключая из рецептуры чеснок, лук и помидоры. В итоге соус трансформируется во фруктовый салат с рубленой зеленью, приправленный лимонным соком.

Подают соус Сальса к мясным, куриным и рыбным блюдам, к овощам, яйцам и чипсам из тортильи, а также к спагетти и макаронным изделиям.

Красная и зеленая сальсы могут служить основой для других соусов, а также первых и вторых блюд.

Сладкая сальса – густой десертный соус, основой которого служит вишня.

Особенности приготовления

Перед тем как приготовить соус Сальса нужно узнать несколько несложных секретов:

• Помидоры для соуса берем только спелые и мясистые
• Добавление зелени и специй, а также дробленых тыквенных семечек и т.п. — только приветствуется, главное – не перестараться
• Перец чили из красной сальсы исключать нельзя, но можно уменьшить его количество и очистить стручок от семян
• Нарезать овощи легче овощерезкой типа «Найсер-Дайсер», в ее отсутствии – придется резать вручную. Блендер для измельчения этого соуса не годится.
• Готовая Сальса роха, также как и Сальса верде, станет вкуснее после 1-3 часов отдыха в холодильнике и 10 минут перед подачей на столе
• Храним сальсу в холодильнике: без термообработки – 2 дня, с термообработкой – неделю.

Совет! В посуде, где готовилась сальса, перемелите сухарики или кусочки хлеба. Ароматную крошку заморозьте — она пригодится позже, например, для панировки котлет.

Соус Сальса классический

Приготовьте:

• красные мясистые помидоры – 0,5 кило
• лук репчатый – 100 граммов
• чеснок – 3–4 зубочка
• перец чили – 1–2 стручка
• лимонный (в оригинале — лаймовый) сок – 40 мл
• зелень кинзы (свежая) – 50 граммов
• соль, черный или душистый перец – по вкусу

Готовим соус так:

1. Помидоры ошпариваем и снимаем шкурку, мелко-мелко режем.
2. Лук чистим и также мелко-мелко нарезаем. Соединяем с помидорами.
3. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, выжимаем сок из лимона и отправляем все к помидорам и луку.
4. Чили мелко рубим, при желании уменьшить остроту – предварительно чистим от семян. Рубим кинзу. Смешиваем перец и зелень с соусом, солим, перчим (по желанию).
5. Выдерживаем в холодильнике 40-60 минут.

Обратите внимание:

1. По этому рецепту готовит томатную сальсу Джейми Оливер, правда он использует зеленые перцы чили и добавляет в состав соуса пучок свежего рубленого кориандра и 2 ст.л. оливкового масла.
2. Сальса из помидоров может быть приготовлена и другим способом. Перед измельчением все овощи нужно полить оливковым маслом, сложить на противень и запечь 15 минут в духовке при температуре 200°С. После этого снять шкурку помидор, овощи мелко-мелко нарезать, смешать с соком лимона, солью и рубленой кинзой.
3. Также есть рецепт соуса Сальса в домашних условиях, который предусматривает 10-15-минутную термическую обработку после того, как все компоненты нарезаны и смешаны. Вкус данного блюда отчасти напоминает вкус острой домашней аджики. Для такой сальсы сырой соус доводится до кипения в кастрюльке на плите и проваривается на небольшом огне. Подается после остывания.
4. Аналогично делаются Сальса из манго и Сальса из авокадо, когда в рецепт классического соуса добавляется 1 мелко-мелко нарубленный плод манго или авокадо. Есть варианты, где добавляются оба эти фрукта.

Соус Сальса к рыбе и морепродуктам

Приготовьте:

• красные мясистые помидоры – 350 грамм
• лук репчатый – 10-15 грамм
• перец чили – 1–2 стручка
• масло сливочное – 100 грамм
• коньяк или бренди – 40 мл
• уксус бальзамический – 20 мл
• соус вустерский (не обязательный компонент) – 5 мл
• соль, гранулированный сушеный чеснок – по щепотке

Готовим соус так:

1. Помидоры ошпариваем и снимаем шкурку, мелко-мелко режем.
2. Чили мелко рубим, предварительно очистив от семян.
3. Лук превращаем в пюре.
4. В растопленное масло добавляем все компоненты, кроме коньяка. При этом вустерский соус добавляем покапельно, пробуя соус после каждой капли. Если не хотите излишней остроты, этот соус можно вообще не добавлять.
5. Прогреть состав на небольшом огне 5-6 минут, вмешиваем в состав коньяк и томим еще минут 5-ть, помешиваем.
6. Остудить и выдержать час в холодильнике.

Итальянский соус Сальса Верде

Приготовьте:

• зеленые помидоры – 0,5 кило
• чеснок – 3–4 зубочка
• зеленый острый перец – 100 грамм
• лук репчатый – 100 граммов
• оливки без косточек – 100 грамм
• масло оливковое – 1 ст.л.
• лайм – ½ шт или лимон – ¼ шт.
• лук зеленый и кинза – по небольшому пучку
• соль – по вкусу

Готовим соус так:

1. Помидоры режем пополам и удаляем семена.
2. Чили очищаем от семян, чеснок – от шкурки.
3. Лук чистим и режем на 4 части.
4. Из лайма выжимаем сок.
5. Овощи, оливки и зелень перемалываем блендером или измельчаем мясорубкой.
6. В пюре вводим сок лайма, оливковое масло, соль и отправляем на час-другой в холодильник.

Сальса Верде от Джейми Оливера

Приготовьте:

• петрушка – 2 большие горсти (2 ладони с горкой)
• мята — 1 горсть
• базилик – 1 пучок
• чеснок – 1-2 зубочка
• каперсы — 1 небольшая горсть (ладонь)
• корнишоны маринованные — 1 небольшая горсть
• анчоусы – 6 филе
• французская горчица — 1 ст.л.
• красный винный уксус – 3 ст.л.
• масло оливковое – 8 ст.л.
• соль, черный или душистый перец – по вкусу

Готовим соус так:

1. Петрушку, базилик и мяту мелко порубить.
2. Чеснок почистить, нарубить и подавить вместе с солью.
3. Смешать зелень, чеснок с мелко нарезанными корнишонами, анчоусами и каперсами.
4. Заправить соус горчицей, оливковым маслом и уксусом. При желании – поперчить.

Сальса верде (мексиканский зеленый соус)

Ингредиенты:

700 г мексиканских зеленых помидоров

1-2 зеленых острых перчика (халапеньо или серрано), по вкусу

половинка маленькой луковицы

2 зубочка чеснока (по желанию)

небольшой пучок кинзы

1 ст.л. сока лайма

1 ч.л. соли (или по вкусу)

1 ч.л. сахара (по желанию)

Измельчаем в однородное пюре. Пробуем и добавляем немного сахара, если соус на вкус слишком кислый. Регулируем количество соли.

Остужаем до комнатной температуры (или охлаждаем в холодильнике) и подаем как самостоятельную закуску с кукурузными чипсами или как соус/ топпинг для основных блюд. 

[Кстати, сразу после приготовления соус довольно жидкий, но после пребывания в холодильнике он густеет, а его вкус становится еще выразительнее. И хранится сальса верде в холодильнике довольно долго, примерно неделю.]

¡Buen provecho!

Блюда, к которым подойдет мексиканский зеленый соус:

P.S. Ну и, как обычно в последнее время, жизненная история 🙂 В Мексике я была всего один раз, да и то очень коротко, один день в пляжном круизе, что практически не считается. Поэтому в этот раз история не про путешествия. Но когда-то давно, будучи бедной аспиранткой, я жила в более или менее латиноамериканском квартале здесь, в Вирджинии, снимая комнату у моей бразильской подруги. Машины у нас не было, и поэтому продукты мы в основном покупали в маленьком латиноамериканском магазинчике в двух шагах от дома. Он был довольно-таки уродливым снаружи, вечно захламленным всякими ящиками и коробками внутри, неудобным для лавирования с тележкой, естественно, без всякой лабуды для богатых типа «органических» овощей или безглютенного хлеба, но очень, очень дешевым, и всегда с отличным выбором свежих фруктов, овощей, трав, специй и других ингредиентов из самых разных стран Центральной и Южной Америки.

Сейчас мы с Главным Дегустатором живем не так уж далеко от этого района, но он находится как-то в стороне от наших обычных путей. Но вот вчера едем мы домой откуда-то, и я говорю, а не заехать ли нам в тот латиноамериканский магазин, а то мне нужны на вечер авокадо и кинза для гуакамоле, а там они должны быть свежие и недорогие. Магазин на месте, такой же страшненький, и даже с такой же маленькой толпой низкорослых испаноязычных мужичков на углу, ждущих случайных заработков. Внутри так же тесно, но чуть лучше организовано. Ну, и выбор… глаза разбегаются от всех этих овощных бананов, кактусов, кокосов, папайи, кукурузной муки, кассавы и сушеных острых перцев. Вот там-то я и увидела чудесные, свежие и дешевые зеленые мексиканские помидоры и решила приготовить сальсу верде. Разумеется, вышла я из магазина через полчаса с огромным туго набитым бумажным пакетом в одной руке и упаковкой мексиканского пива в другой 🙂 

Так что, если в вашем районе есть какие-нибудь этнические магазины, не игнорируйте их! Там можно найти много всего интересного.

Соус сальса из овощного физалиса (сальса верде) рецепт

Автор рецепта — Рик Бейлесс (Чикаго) – хозяин закусочной в мексиканском стиле, шеф-повар готовит из органических продуктов с собственной фермы

Соус сальса из овощного физалиса (сальса верде) — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

25 мин.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 250 гр. (5-6 шт. среднего размера) очищенного и промытого овощного физалиса
• Свежие острые зеленые чили, по вкусу (приблизительно 2 перца серрано или 1 халапеньо), без стебля
• 5-6 веток свежей кинзы (без толстых стеблей), крупно нарезать
• 0,25 ст. мелко нарезанного лука

Приготовление блюда по рецепту:

1. Независимо от того, выберите ли вы зелёную, травянистую свежесть полностью сырой сальсы или маслянистую, чувственную, кисло-сладкую насыщенность жареной версии, физалис придаст ей яркий привкус. Свежий острый зеленый чили добавит остроты, и все вместе создает приправу, без которой большинство из нас просто не сможет больше жить.
2. Для приготовления сырой сальсы: крупно нарежьте физалис и чили. В блендере или кухонном комбайне смешайте физалис, чили, кинзу и 0,25 ст. воды. Перемешайте в грубоизмельченное пюре, затем выложите в миску для подачи. Промойте лук под холодной водой, затем стряхните излишки влаги. Добавьте в сальсу и перемешайте, посолите, потребуется примерно 0,25 ч. л. соли.
   Выход: 250 мл.

   Эту сальсу из физалиса можно приготовить в чуть большем размере.

   Для жареной версии: Разогрейте гриль в духовке.

   Жарьте физалис и чили на противне в 10 см. под очень горячим бройлером до темного цвета с почерневшими пятнами, около 5 минут. Переверните их и поджарьте другую сторону, еще 4-5 минут, у вас будут пятнисто-черные и покрытые пузырями физалис и чили. В блендере или кухонном комбайне смешайте физалис и чили, вместе с соком, который вытек на противень. Добавьте кинзу и 0,25 ст. воды, взбейте в грубоизмельченное пюре, выложите в тарелку для подачи. Промойте лук под холодной водой, затем стряхните излишки влаги. Добавьте в сальсу и перемешайте, посолите, потребуется примерно 0,25 ч. л. соли.

Tomatillo Salsa Verde Рецепт

В детстве у нас всегда был выбор из двух видов сальсы: сальса из красных помидоров, которую мы готовили с нуля, и сальса верде, или зеленая сальса, которую мы получали из бутылки (бренд Victoria).

В детстве я всегда думал, что зеленая сальса сделана из зеленых помидоров, но на самом деле она сделана из дальнего родственника томата из Мексики, естественно терпкого томатилло (произносится «то-мах-ТИ-йо»). Томатилло выглядит как маленький зеленый помидор, покрытый шелухой.Он не принадлежит к тому же роду, что и помидоры, хотя оба относятся к семейству пасленовых (наряду с баклажанами и перцем).

Сальсу-верде действительно легко приготовить с нуля, все, что вам нужно, — это помидоры, лук, халапеньо, лайм и кинза.

Чтобы приготовить сальсу-верде, вам нужно будет приготовить томатильо, для чего вы можете отварить их, поджарить в духовке или запечь на сковороде. Все три подхода являются быстрыми и легкими, хотя при приготовлении на гриле или на сковороде вы получите дополнительный аромат от обжаривания томатилло.

Затем можно быстро взбить в блендере другие ингредиенты, просто!

Сохрани это

Чтобы приготовить томатильо, вы можете запечь их в духовке, поджарить на плите или отварить. Запекание в духовке или подрумянивание на плите придаст больше аромата. Каждый способ работает, хотя более распространенным способом приготовления томатильо является кипячение. Чеснок не обязателен. Вы можете приготовить несколько зубчиков с помидорами на любом из этих шагов или добавить один или два сырых зубчика чеснока, когда собираетесь смешать сальсу.

• 1 1/2 фунта томатильо
• 1/2 стакана нарезанного белого лука
• 2 зубчика (или больше) чеснока (по желанию)
• 1/2 стакана листьев кинзы
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 2 перца халапеньо ИЛИ 2 перца серрано, очищенных от стеблей, очищенных от семян и нарезанных (при желании можно использовать целиком для большего нагрева)
• Солить по вкусу

1. Удалите бумажную шелуху с томатилло и хорошо промойте

2. 3 способа приготовления томатильо

   2a Метод запекания в духовке

   Разрежьте помидоры пополам и выложите разрезанной стороной вниз на противень, застеленный фольгой.Добавьте несколько зубчиков чеснока в их кожицу (если используете). Поместите под жаровню примерно на 5-7 минут, чтобы слегка почернить кожуру томатилло.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   2b Метод обжарки на сковороде

   Смажьте дно сковороды небольшим количеством растительного масла. Нагрейте на сильном огне. Поместите томатильо в сковороду и обжарьте с одной стороны, затем переверните и поджарьте с другой стороны. Снять с огня.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   2c Метод кипячения

   Поместите помидоры в кастрюлю, залейте водой.Довести до кипения и тушить 5 минут. Удалите помидоры шумовкой.

3. Pulse в блендере

   Поместите приготовленные помидоры, сок лайма, лук, чеснок (если используете), кинзу, перец чили в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока все ингредиенты не будут мелко нарезаны и смешаны.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

4. Приправить солью по вкусу.

   Остудить в холодильнике.

   Подавать с жареным картофелем или в качестве сальсы к мексиканским блюдам.

Ссылки:

Ботаническая информация о томатилло от Университета Пердью.

Запеканка с курицей сальса верде здесь по простым рецептам

Томатилло на гриле и кукурузная сальса

Чили Верде

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Запеканка с курицей Сальса Верде, Курица Зеленая Сальса

В 16 рецептах, которые дети могут приготовить на День матери

Этот рецепт настолько прост, что удивительно, насколько он хорош!

Вы просто кладете в форму для запекания куриные грудки, поливаете большим количеством сальсы-верде, запекаете, сбрызгиваете сыром, выпекаете еще и готово.Подавайте с рисом, чтобы соус впитался.

Если сейчас не время для свежих помидоров, чтобы приготовить сальсу-верде с нуля, сальса-верде легко найти в банках (ищите ее в разделе сальсы или в разделе мексиканской кухни вашего продуктового магазина). К счастью, с нашим огромным урожаем томатилло этим летом, у нас в кладовой есть много домашних консервов.

Большое спасибо моему дорогому другу Брюсу, который придумал этот рецепт и посоветовал мне попробовать. Он идеально подходит для обеда в середине недели.Наслаждаться!

Сохрани это

Пока курица готовится, приготовьте немного риса или киноа и подайте к ней курицу. По рецепту получается много соуса, который хорошо сочетается с боковинами. Вы можете легко приготовить это из куриных бедер без костей и кожи. Возможно, вам придется готовить их всего на несколько минут дольше, чем грудки.

• От 1 1/4 до 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей
• 1 3/4 стакана (1 банка на 15 унций) томатилло сальса верде
• 4 унции тертого сыра Монтерей Джек и / или Пеппер Джек
• 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.

2. Нарезать куриные грудки и выложить ими форму для выпечки

   Куриную грудку разрезать пополам.

   Выложите форму для запекания на 1 1/2 — 2 литра кусочками курицы. Постарайтесь как можно полнее закрыть дно курицей.

   Элиза Бауэр

3. Покройте кусочки курицы сальсой

   Накройте крышкой полностью, курица не должна быть обнаженной, иначе она высохнет.

   Элиза Бауэр

4. Выпекать в духовке при 350 ° F в течение 25-30 минут

   Если у вас есть термометр для мяса, воспользуйтесь им.Курицу следует вынуть из духовки, когда внутренняя температура грудки достигнет 150 ° F.

5. Посыпьте курицу сыром, увеличьте температуру духовки до 400 ° F и верните в духовку еще на 5-10 минут,

   достаточно времени, чтобы сыр расплавился, а соус начал пузыриться.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Вынуть из духовки. Подавать немедленно. Выложите ложкой приготовленный рис или киноа. Посыпать нарезанной свежей кинзой. Если хотите, подавайте с чипсами из тортильи для хрустящей корочки.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт сальсы верде [шаг за шагом]

Сальса верде — основной продукт на каждой мексиканской кухне. Он отлично подходит для приготовления энчиладас вердес или для приготовления тако карне асада .Мы также считаем, что он отлично подходит для яиц. Это простая в приготовлении универсальная сальса.

Используйте его где угодно. Вкус свежей домашней сальсы посрамляет бутилированную сальсу. Попробуйте это!

Чего ожидать от этого рецепта

Вареная сальса против жареной сальсы

Обычно мексиканские сальсы готовятся двумя способами: из вареных ингредиентов или из жареных на огне ингредиентов. Эти два метода создают отличительные вкусовые профили.

Рецепт классической вареной сальсы .

Вареная сальса имеет более мягкий вкус, чем овощи. Жареная сальса имеет более смелый вкус, а дымный аромат от обугливания добавляет более глубокий элемент.

Здоровый рецепт

Мексиканская еда имеет плохую репутацию из-за того, что она жирная, тяжелая и нездоровая, но остановитесь и подумайте на секунду. Сальса — это не что иное, как концентрированные овощи.

Это самый вкусный способ съесть овощи каждый день.Вы можете есть сколько хотите, не испытывая чувства вины. Редко, когда ваша любимая еда может быть самой здоровой. Так что наслаждайтесь.

Как приготовить сальсу верде

Наш рецепт сальсы верде действительно прост в приготовлении, а ингредиенты доступны почти в каждом супермаркете.

Мы приготовили наш с помидорами , которые выглядят как маленькие зеленые помидоры и покрыты бумажной шелухой. Вы также можете использовать более крупные зеленые помидоры, которые называются tomates verdes .Оба делают отличную сальсу.

Рецепт требует трех перцев серрано, но вы можете использовать меньше, если хотите уменьшить огонь. Нам нравится горячая сторона. Вы можете заменить серрано перцем халапеньо. Вкус не будет таким ярким, и жар будет мягче, но все равно будет вкусным.

КАК СДЕЛАТЬ САЛЬЗУ ВЕРДЕ | 1-МИНУТНОЕ ВИДЕО

Подготовьте Tomatillos First

Сначала удалите бумажную шелуху с томатилло.

Затем промойте их теплой водой, чтобы удалить липкие остатки.

Подготовка действительно проста. Добавьте в кастрюлю все ингредиенты, кроме кинзы, и залейте водой.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут. Обратите внимание, как ингредиенты меняют цвет. Это позволяет узнать, что ингредиенты полностью приготовлены.

Для следующего шага смешайте ингредиенты с водой для приготовления от 30 секунд до 1 минуты. Для хороших результатов можно использовать блендер или кухонный комбайн.

При смешивании вы хотите, чтобы сальса сохраняла немного текстуры.Его нельзя разжижать. Используйте изображение приготовленной сальсы, чтобы направлять вас. Обратите внимание на ярко-зеленый цвет.

Секрет приготовления сальсы

Следующее, что вам нужно сделать, это поджарить сальсу. Это волшебный шаг , который используется для приготовления почти всех приготовленных сальс в Мексике. Не пропускай этот шаг. Это дает превосходный результат.

Нагрейте две столовые ложки масла на сильном огне.

Медленно вылейте смешанную сальсу в сковороду. В результате сальса становится более насыщенной и вкусной.Этот шаг называется «приправой».

Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 20 минут.

Важность соли

Добавьте 1 ½ чайной ложки. соль для сальсы, хорошо перемешайте и попробуйте. Возможно, вы захотите добавить еще. Сальса отлично соленая, если она слишком соленая, если ее попробовать в одиночестве.

Помните, что вы будете добавлять сальсу в пищу, чтобы приправить ее, и после смешивания с пищей соль в сальсе подчеркнет вкус пищи, но не будет казаться слишком соленой.

Обратите внимание, как сальса темнеет в процессе приготовления.

Теперь у вас есть идеальная сальса !

Проблемы с сальсой? Как это исправить

Иногда ваша сальса не совсем вам нравится. Имейте в виду, что ингредиенты являются полностью натуральными продуктами и могут различаться по свежести и вкусу из-за сезонных различий и способов обращения с ингредиентами. Один раз, когда вы покупаете перец, он может быть очень острым, а в следующий раз, когда вы купите точно такой же перец, будет очень мягким.

Вот несколько способов исправить вашу сальсу:

• Слишком жидкий? Варить на медленном огне до желаемой консистенции.
• Слишком толстая? Добавляйте воду по 2 столовые ложки за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
• Слишком горячая или кислая? Добавьте только одну из следующего, чтобы уменьшить нагрев или кислотность: ½ чайной ложки пищевой соды, 1-2 чайные ложки сахара, 1-2 чайные ложки сиропа агавы.
• Слишком мягко? Попробуйте добавлять соли по чайной ложки за раз, пока не добьетесь желаемого вкуса.
• Бледный цвет? Попробуйте варить на медленном огне еще 10 минут, чтобы цвет стал более насыщенным.

При внесении изменений добавляйте ингредиенты понемногу. Небольшая модификация может иметь удивительно большой эффект. Некоторым нравится добавлять немного сока лайма.

На чем собираетесь его использовать?

Куриные энчилада, чипсы из тортильи, свинина, отбивные, чилакилес, буррито и многие другие блюда хорошо сочетаются с этой сальсой. Будьте смелыми.

Рецепт сальсы Верде

Рецепт настоящего «сальса верде» или «зеленого соуса», который является основным продуктом каждой мексиканской кухни.Его так просто приготовить из простых ингредиентов. Вы делаете его мягким или острым в зависимости от того, сколько перца вы добавляете. Тебе понравится это. Попробуйте!

Ингредиенты

• 1 фунт томатилло или зеленые помидоры
• 1 белый лук
• 4 чили серрано
• 4 зубчика чеснока
• 12 веточек кинзы
• ст. растительное масло
• 1 ½ ч. л. соль + по вкусу

Инструкции

• Удалите бумажную шелуху с помидоров и промойте, чтобы удалить липкие остатки.

• Лук четверть.

• Добавьте все ингредиенты, кроме кинзы и соли, в большую кастрюлю и просто залейте водой.

• Доведите воду и ингредиенты до кипения и варите на медленном огне в течение 10 минут.

• Смешайте приготовленные ингредиенты и кинзу с водой для приготовления пищи до получения однородной массы. (Около 30 секунд)

• Нагрейте в кастрюле 2 столовые ложки растительного масла.

• Вылейте смешанную сальсу обратно в кастрюлю с горячим растительным маслом.

• Уменьшите огонь и тушите 20 минут.

• Добавьте соль и при необходимости отрегулируйте.

Примечания

• Слишком жидкий? Варить на медленном огне до желаемой консистенции.
• Слишком толстая? Добавляйте воду по 2 столовые ложки за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
• Слишком горячая или кислая? Добавьте только одну из следующего, чтобы уменьшить нагрев: ½ чайной ложки пищевой соды, 1-2 чайные ложки сахара, 1-2 чайные ложки сиропа агавы.
• Нравится? Не нужно сеять чили серрано. Вы можете посеять их, если хотите уменьшить жар сальсы.

• Серрано можно заменить перцем халапеньо, но вкус не будет таким ярким, но все равно будет вкусным.

• Сальса хранится в холодильнике 3 дня.
• Эта сальса очень хорошо застывает. Сделайте двойную порцию, чтобы всегда было под рукой.

• Вы также можете знать эту сальсу как зеленая сальса, зеленый соус, сальса верде, сальса верда или сальса томатилло.

Питание

Порция: 0,5 чашки | Калории: 28 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 245 мг | Сахар: 3g

Альтернативные названия и распространенные орфографические ошибки

Вы также можете знать эту сальсу как зеленая сальса, зеленый соус, сальса верде, сальса верда, соус верде или сальса томатилло.Как бы вы это ни называли, все равно вкусно 🙂

Еще мексиканские сальсы, которые могут вам понравиться

Сальса Верде | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Настоящий мексиканский рецепт salsa verde легко приготовить в блендере или кухонном комбайне, и на вкус он просто восхитителен!

Вы больше любите красную или зеленую сальсу?

Как человек, который никогда не отказывается от фишек и сальсы, я определенно люблю и то, и другое.Но когда у меня был выбор, я почти всегда выбирал красную сальсу 9 раз из 10 в прошлом.

Интересно, однако, что во время нашего медового месяца в Мексике в прошлом месяце нам подавали сальсу верде почти везде, куда бы мы ни пошли. (Например, ооочень много сальсы-верде.) Это определенно казалось более популярным вариантом сальсы в каждом ресторане, который мы посетили в Мехико и Оахаке. И с каждым днем ​​я все больше и больше влюблялся в его свежий, острый, пряный вкус жареного томатилло.Настолько, что к концу поездки, когда наш любимый официант каждое утро спрашивал нас, хотим ли мы « chilaquiles rojo o verde» … Я был удивлен, когда с энтузиазмом вернулся в команду. Зеленый. И любил каждый его вкусный кусочек.

Конечно, как многие из вас видели в Instagram, моим первым делом по прибытии домой после того, как я ел мексиканскую еду 24/7 в течение 10 дней, было… сделать больше мексиканской еды. А именно — большая партия свежеобжаренной сальсы верде.У меня на самом деле есть этот рецепт на моем сайте с 2009 года, но я подумал, что можно использовать несколько новых изображений и небольшой подъем в верхнюю часть списка рецептов, на всякий случай, если кому-то из вас также понадобится свежая зеленая сальса в своей жизни на этой неделе. . Это классический рецепт, его легко приготовить в блендере или кухонном комбайне, его вкусы идеально сбалансированы (и его легко адаптировать к мягкому или пряному, как вы хотите), и он никогда меня не подводил.

Кто готов попробовать сальсу ???

Рецепт сальсы Верде | 1-минутное видео

Хорошая новость о том, чтобы приготовить сальсу с нуля, заключается в том, что ее невероятно легко приготовить. Просто возьмите партию свежих помидоров. (👆Профессиональный совет: ищите твердые, ярко-зеленые, не сморщенные.)

Поджарьте их вместе с серрано, пока они не станут слегка обугленными. (Или, если вы хотите ускорить этот процесс, вы можете положить их под жаровню!)

Затем добавьте их в блендер или кухонный комбайн с большим количеством свежей кинзы, лука, чеснока, тмина и свежего сока лайма. Пюре до однородности…

… и тогда Вы сможете насладиться яркой, вкусной, теплой партией свежей сальсы.Подавайте его с чипсами (мой стандарт) или любым другим мексиканским рецептом, который вам в этот день понравится. Или эту сальсу можно хранить в холодильнике в закрытой посуде до 5 дней. Easy peasy… и muy delicioso.

Buen provcho, всем!

Описание

Узнайте, как приготовить восхитительный, настоящий и неотразимый мексиканский рецепт сальсы из помидоров и сальсы, с помощью этого простого рецепта!

Состав

• 1 фунт свежих помидоров без шелухи
• 1 перец серрано (или 2 перца халапеньо) , без ножки
• 2 зубчика чеснока, очищенных от кожуры
• 1/2 стакана свежей кинзы
• 1/3 стакана нарезанного кубиками белого лука
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 чайная ложка кошерной соли или больше по вкусу
• 1/4 чайной ложки молотого тмина (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 ° F.
2. Промойте и высушите помидоры. Затем равномерно разложите помидоры на противне (я рекомендую выстелить его фольгой для облегчения очистки) вместе с перцем серрано. Запекайте в духовке в течение 15 минут или до тех пор, пока помидоры не начнут подрумяниваться и не прожариться.
3. Выньте из духовки и переложите помидоры и перец серрано в блендер или кухонный комбайн. Добавьте чеснок, кинзу, лук, сок лайма, соль и тмин (если используете) в блендер или кухонный комбайн и взбивайте смесь, пока она не достигнет желаемой консистенции. (Всегда будьте осторожны при смешивании горячих смесей, так как они расширяются при смешивании.) Попробуйте и приправьте, если нужно, дополнительной солью и / или кинзой.
4. Подавайте сразу же или поместите в холодильник в закрытом контейнере на срок до 5 дней.

Банкноты

* Чтобы сделать эту сальсу более острой, я рекомендую добавить еще пару перца серрано. Или, чтобы сделать его менее острым, полностью исключите серрано (или используйте халапеньо, у которого немного меньше тепла). Вы также всегда можете удалить сердцевину перца чили (удалить семена), чтобы уменьшить огонь.

Рецепт адаптирован от моего друга Ита и шеф-повара Ремолина

* Если сальса получилась слишком густой, можно добавить от 1/4 до 1/3 стакана воды (или куриного / овощного бульона).

Рецепт Tomatillo Salsa Verde | Все рецепты

это фантастическая сальса.Я изменил и добавил несколько вещей. Я приготовил рецепт на 2 фунта на 8 человек. За эти годы я узнал кое-что о приготовленных рецептах в блендере. Сначала я положила все ингредиенты в блендер и смешала все вместе. а затем варили рецепт около 15 мин. если вы сделаете это таким образом, вам не нужно добавлять воду, он делает свой собственный сок и выходит в самый раз, не густым и не разжиженным (поверьте мне) я действительно добавил 2 poblano chile’s insted из другого. и я добавил сок 1 лайма (действительно имеет значение) я добавил 2 куриных бульонных кубика во время готовки, получилась лучшая свежая сальса, которую я пробовал за долгое время

Я сам делаю сальсу из помидоров и могу ее. Я сделал это в банке и сменил воду на уксус. Получилось здорово. Я сделал достаточно, чтобы банка 9 пинт. Спасибо за рецепт!

Я последовал совету Джуди и добавил 1/4 ц. сока лайма и советом Анны использовать уксус вместо воды, чтобы я мог это сделать дома.Я использовал 1 стакан уксуса, он был слишком жидким, но вкус невероятный. В следующий раз я использую меньше уксуса или увеличу количество остальных ингредиентов, чтобы получилось немного гуще. Действительно ароматный! Я собираюсь сделать горшок из техасских бобов пинто Терри (на этом сайте), чтобы попробовать.

Мне понравился вкус, но текстура показалась мне немного водянистой.Вместо кипячения я решил поджарить помидоры, перец и чеснок в духовке. Затем смешала все в блендере, заменив воду соком половинки лайма. Обжарка помидоров немного загустила сальсу и действительно подчеркнула вкус.

Отличный способ использовать 5 фунтов томатильо, которые принес друг.Я заменила орегано кинзой, добавила сок лайма и несколько помидоров черри. Хотел удовлетворить вкусы нашей семьи, а также израсходовать кое-какие вещи в доме. РЕДАКТИРОВАТЬ ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ: Я заморозил 2 контейнера сальсы размером с кварту и разморозил один на днях. Вкус был таким свежим. Мы ели как есть, а затем смешали со свежей (красной) сальсой, которую я приготовил для вечеринки.

Это меня взорвало! Никогда не пробовал такой вкусной сальсы-верде, и кто бы мог подумать, что она может быть приготовлена ​​из моей собственной кухни с использованием перца томатилло и свежего орегано из моего собственного сада? Я добавил еще немного перца (я использовал халапеньо) и немного меньше воды, затем варил на медленном огне, пока он не стал не только мягким, но и желаемой консистенции.Это было немного жарко для меня, так как я включил семена и оболочки перца, но после первых нескольких укусов мой язык и горло привыкли к этому! Я уверен, что другие сочтут его подходящим. Отлично! (И все прошло …)

Это было так легко и так хорошо! Признаюсь, я добавила в него половину сока лайма.ОТЛИЧНО с кукурузными чипсами.

Мы любим использовать в этом рецепте помидоры, выращенные в нашем саду. Отлично подходит как соус для курицы! Тоже хорошо замерзает.

УХ ТЫ! Это второй раз, когда я готовлю эту сальсу-верде, и она заслуживает еще одного обзора. Оба раза я следовал совету Нины смешать ингредиенты перед приготовлением, и это гениально. Когда вы сначала смешиваете, вода не нужна, потому что помидоры сами по себе очень сочные. Я использовал халапеньо вместо серрано, и он был ГОРЯЧИМ! Я использовал 1 тонну сушеного орегано и 1 тонну сушеной кинзы, так как я мог получить только 1 тонну свежего из моего бедного растения. Кроме того, я использовал только 1 тонну соли, и это было просто идеально. Спасибо за отличный рецепт — я немного меньше скучаю по хорошему Tex-Mex!

Жареный Томатилло Сальса Верде

Один из моих любимых рецептов сальсы! Попробуйте наш рецепт легкой обжарки сальсы верде с ярким вкусом благодаря жареным помидорам, перцу и чесноку. Перейдите к рецепту жареной сальсы из томатилло или посмотрите наше короткое видео ниже, чтобы узнать, как мы его готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить жареную сальсу из томатилло

Salsa verde — одна из моих любимых сальс. Он осветляет практически все, что вы в него окунаете или подаете — привет, куриные начо. Чтобы приготовить наш любимый вариант, мы запекаем помидоры, перец и чеснок. Обжарка делает сальсу особенно ароматной. Если вы ищете свежую сальсу, попробуйте наш домашний рецепт пико де галло или эту быструю и легкую сальсу (ее так просто приготовить, и она всем нравится).

Tomatillos — звезда в этом легком рецепте сальсы . Они похожи на маленькие зеленые помидоры и имеют бумажную шелуху. Перед приготовлением необходимо удалить шелуху. Помидоры добавляют в форму для выпечки с перцем халапеньо, перцем серрано и парой зубчиков чеснока. Потом обжариваем.

Использование нашей жарочной печи позволяет быстро запекать блюда. Это займет от 10 до 12 минут. После обжаривания удалите кожуру с перца, а также большую часть семян.Вы можете оставить их, но имейте в виду, что сальса будет намного острее. Так как он обжарен, размягченная мякоть чеснока легко выдавливается из кожуры. Затем мы бросаем помидоры, перец и чеснок в кухонный комбайн.

Добавьте немного сырого лука, сока лайма и кинзы для освежения, затем дайте сальсе несколько импульсов, и все готово. Легко (и замечательно в сочетании со свежими домашними чипсами из тортильи).

Попробуйте эти рецепты с сальсой верде

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в сентябре 2009 г.После публикации этого сообщения в 2009 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Жареный томатилло сальса верде

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 минут
• ИТОГО 25 минут

Сальса верде — одна из наших любимых сальс. Он осветляет практически все, что вы в него окунаете или с чем подаете. Использование жаровни в духовке ускоряет процесс жарки. Это займет около 15 минут.После обжаривания с перца очень легко удалить кожицу, а также большую часть семян. Вы можете оставить их, но имейте в виду, что сальса будет намного острее.

На 8 порций (около 2 чашек)

Вам понадобится

1 фунт помидоров, очищенных от шелухи и промытых (6 средних томатилло)

1 перец халапеньо

1 перец серрано

2 неочищенных зубчика чеснока

1/2 стакана куриного или овощного бульона, см. Наш овощной бульон или рецепт куриного бульона

1/4 среднего нарезанного лука

1/3 стакана рыхлых листьев кинзы и нежных стеблей

1 столовая ложка сока лайма или больше по вкусу

1/2 чайной ложки соли или больше по вкусу

Инструкции

Нагрейте жаровню с решеткой примерно на 4 дюйма ниже источника тепла. Выложите помидоры, халапеньо, перец серрано и чеснок в форму для запекания. Жарить, периодически переворачивая, пока пятна не станут черными, 10–12 минут.

Снимите форму для запекания и добавьте куриный бульон, затем деревянной ложкой соскребите все кусочки, прилипшие ко дну. Дайте помидорам, перцу и чесноку остыть.

Когда перец остынет, снимите с перца большую часть кожуры и удалите семена. Чтобы сальса получилась более острой, добавьте некоторые или все семена. Удалите размягченный чеснок с кожуры.

Добавьте жареные помидоры, перец, чесночную мякоть, лук, кинзу, сок лайма и соль в кухонный комбайн. Вылейте примерно половину жидкости из формы для запекания, затем взбейте 3–4 раза или пока сальса не станет однородной и не останется больших кусков томатилло, соскребая по бокам по мере необходимости. Добавьте больше жидкости, сока лайма или соли в зависимости от консистенции и вкуса.

Советы Адама и Джоанны

• Если вы не можете найти перец серрано, замените его халапеньо.
• Сальса хранится в холодильнике в закрытом виде примерно 1 неделю.
• Пищевая ценность: Информация о питательной ценности, приведенная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/4 стакана / 31 калорий / 2 г белка / 7 г углеводов / 1 г пищевых волокон / 5 г всего сахара / 0 г всего жира / 0 г насыщенных жиров / 0 мг холестерина

AUTHOR : Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт Tomatillo Salsa Verde — Любовь и лимоны

Лучший рецепт Tomatillo Salsa Verde! Узнайте, как приготовить домашнюю обжаренную сальсу из томатилло, которую можно подавать с чипсами, тако, энчиладами и многим другим.

Купить томатилло сальса верде в банке так просто, но намного лучше, если вы сами сделаете это свежим. Это мой рецепт зеленой сальсы-верде. Он свежий, острый и немного пряный. Я держу его под рукой, чтобы оживить любую еду — от завтрака, обеда, ужина и так далее.

Как приготовить Tomatillo Salsa Verde

1. Сначала купите помидоры! Я обычно нахожу их рядом с перцем халапеньо в продуктовом магазине.Они похожи на маленькие зеленые помидоры, завернутые в бумажную шелуху. Летом покупаю на фермерском рынке.
2. Удалите шелуху с помидоров и промойте под прохладной водой, чтобы удалить липкость.
3. Жарьте помидоры, лук, чеснок и халапеньо в течение 15 минут или пока помидоры не станут мягкими.
4. Пульс в кухонном комбайне с 1-2 столовыми ложками воды.
5. Приправить по вкусу и подать!

Как вариант, вы можете поджарить все, что есть на гриле.Мне нравится использовать эту сковороду для гриля для овощей.

Вы приготовили сальсу-верде, что теперь?

• Достаньте фишки и начните черпать! Подавать с гуакамоле, пико де галло и маргаритой.
• Используйте его как соус для всего, что вы готовите на гриле или запекаете
• Приготовьте тако! Salsa verde оживит любую начинку для тако на гриле или жареную овощную начинку. Я также люблю смешивать авокадо с моей сальсой из томатилло, чтобы сделать кремовый вариант тако.
• Сделайте миску для буррито , подав ее с фасолью, рисом (или рисом с цветной капустой) и авокадо.
• Сохраните немного на завтрак и выложите на яйца, подавайте с фриттатой или ложкой в ​​тако для быстрого завтрака.

Рецепты для пары с томатилло сальса верде:

Если вам понравилась эта сальса, попробуйте мою сальсу из манго, ананасовую сальсу и веганский сырный соус начо!

Tomatillo Salsa Verde

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Лучший рецепт томатилло сальса верде! Узнайте, как приготовить острую жареную сальсу из томатилло, чтобы подавать ее с чипсами, тако, энчиладами и многим другим.

Девки писают в кровати постели во сне одежде видео Movie

писсинг на кровать, обоссалась на кровати, обоссалась постель, обоссал постелдь, писает в кроватьв полотенце, гей писает в кровати, сквиртинг на кровати, ссает в постель, сквирт от хуя, обоссалась на кроватидевки бреют член парню, ссыт на постель, выебал и нассал в пизду, бритый хуй, широко раскрытая пиздаписают в постель. описалась. писает во сне. Я тебе говорила, что он у нас подрабатывает в лаборатории

Содержание статьи [свернуть]

• чулки писсинг лесби, постель писсипг,
• Японка описалась
• Молодая девушка
• Пожаловаться на видео: Не порно. Жесть. Описалась
• ссыт на
• Watch Long
• . девушка писается в кровать, ссыт в
• – Ты поосторожней, – раскраснелась Маруся, –
• Роберт тоже

чулки писсинг лесби, постель писсипг,

девушка писает в постель, обоссалась от кунилингуса, ссыт в посоель. HotMovs 4 года назад душ чулки писает в постель лесби заставляетписает в кровать. поссала в колготки. во сне псает. обосслаась. мокрые трусики джинсы. Марусе хотелось уткнуться в его плечо и просто поплакать

Этот сайт содержит изображения, видео, аудио, текст для взрослых людей, занимающихся действиями сексуального характера. Если доступ и просмотр материалов для взрослых не законен для Вас, пожалуйста, покиньте сайт прямо сейчас. Маруся удивилась, Марго ей казалась надменной, знающей себе цену, и такой тон с ней не вязался

. в постель, девушки писают в кровати, писает в постель, ссыт в кроывать, писсинг в одежде, секреьарша обоссалась, кончила в трусики, писает в кровати, постель писсинг, писает в колготки, ссыт во сне, девушкиБесплатная видео-порнуха на тему Сссыт в постель. Хорошо? У вас есть адрес Кати? Внучки Виолетты Сергеевны?

девушки писают в постель. PornHub. писающие в рот лесбиянки. писсинг в одежде. PornHub. обоссалась в постель. обоссалась в постели. xHamster. писающие в кровать. drTuber. обоссалась в постели. писающие в кровать. Max Heats. секретарша обьссалась. видео. Об этом мать однажды сказала ему шепотом, когда он спросил, почему мама ходит заплаканной уже с утра

Японка описалась

во сне ) (видео группы ). 1 год назад 00:04:24 687. Типичное быдло-пати / Девушка описалась во время заигрывания с парнями. Жгучая ненасытная девочка скачет на большом члене своего парня. Девушка прекрасно работает попкой и владеет своим телом. Узнает ли он Люсю? Столько лет не виделись… Пять? Семь? Изменилась ли она? Конечно, изменилась, сказал он сам себе

Волосатая киска обоссала холодильник, вылила золотой душ на кровать, помочилась в тарелку и оставила большую лужу мочи на полу. Add this video to one of my favorites list. И последнее, что предстало перед ним, было лицо Люси, монастырь и блаженная тишина

Молодая девушка

Наделена во время сна со скрытой камерой, чтобы ее влагалище можно было увидеть под ее платьем без бриджи и увидеть ее обнаженные ягодицы. Приди в себя, а потом, это твоя работа, ты откомандирована сюда для дела»…

Pornhub может похвастаться бесплатными Девушки (соло) видео, в которых представлены сотни порнозвезд. Если ты без ума от pissing порно, ты точно найдещь его здесь. Никакой рекламы + Эксклюзивный контент + HD видео + Возможность отменить в любое время. Эдинбург расстилался перед ними: серые крыши домов, ровные прямоугольники зелени, древний замок с крепкими стенами

Пожаловаться на видео: Не порно. Жесть. Описалась

в серых трусиках {в постели. Вспомнилось, как он катал Люсю на санках – пыхтел, а вез, тянул… А она, непоседа в светлых кудряшках, торчащих из-под шапки, только подстегивала его:

Школьница оскорблена во время сна. 12 minIvana Montana — 7. 3M Views sleeping sex video 1947. 30 minDreamtheater06 — 42. 6M Views. На подоконнике сидел Деметрий и издавал истошные звуки

ссыт на

постель, лесби писсинг кунилингус, постель писсинг, писает в кровати, лесбиянки обоссали кровать. PornHub 2 года назад скрытая камера сквирт девки писают как девушки мастурбируют скрытая камера писают в кровать шпионская камера мастурбация. Он любил ответственность, инициативность (в меру), моментальную исполнительность и то, что он называл, «буйная креативность»

писающие в одежде. школьница писает в трусики. писает в кровати, постель писсинг, сквирт в постели, писающие в кровать, писают в постель. VoyeurHit 1 год назад писает в кровати в ночной рубашке писающие в кровать ссыт во сне писс во сне. – Спрошу у него, наловил ли чего или нет, – откликнулась хозяйка

Watch Long

Porn Videos for FREE. Search. Top. Падчерица не реагирует на секс с отчимом. 20. 4k 86% 10min — 1080p. Извращенные истории: бездомная девушка-подросток. 2. 1M 100% 6min — 720p. Он любил сидеть за письменным столом в кабинете отца, вечерами, со стаканом чая в мельхиоровом подстаканнике, и размышлять над материалом

98,533 sleep son creampie FREE videos found on XVIDEOS for this search. Когда она с Костей… И тут же ярость взметнулась в ней

Писсинг в кровати. Главная Последние Популярные Продолжительные 1. обоссалась в постель, писает в посткль, девушки писатю, писает в кровати, обоссалась в кровати, писают дома, девкам ссут в жопу, писает в попу. Знаю только одно: все эти кланы, секретные службы никуда не делись

. девушка писается в кровать, ссыт в

джинсы, спящая обоссалась, девушки писают в трусы, жжм семейная пара, чешский писсинги писает, ссат в постель, кончила и обоссала, девушка кончает во сне, лизать писающую пизду, носки фут фетиш, на матрасе, писает в машине.  – И улыбнулась: ямочки на щеках обозначились еще сильней

Эта девушка не очень-то и умеет сдерживаться и не ссать на кровать во время сна, хоть она уже давно не маленькая. Перед сном девушка съела огромный арбуз и выпила несколько литров пивка, но даже несмотря на это девушка не удосужилась сходить в уталет перед сном. «Москва отличалась от Нью-Йорка прежде всего тем, что в ней не было небоскребов

 – Сейчас уверяют, что ясновидение и предсказание не феномены, а вполне себе научные явления

– Ты поосторожней, – раскраснелась Маруся, –

а то ухо откусишь

Джон Фицджеральд Кеннеди, тридцать пятый президент США, – мертв! Мертвее не бывает

Роберт тоже

хотел поделиться с человечеством знаниями о существования внеземного разума

От меня хотят, чтобы я расправился с Уокером, генералом-расистом

Обычно Марк всегда шутил и подкалывал, но таким серьезным она видела его редко

Лужайку окаймляли все те же подстриженные туи, справа красовался прудик с мостом

Девушки Писают В Кровати – Telegraph

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Писающие в кровати — видео
Писает в кровати — видео
Девушки писают в кровати — видео
Писает в кровать — видео
очень юные девочки писают: смотреть русское порно видео . . .
Девушки писают подглядывание — лучшее порно видео на . . .
Девушки Писают В Одежду (найдено 161 порно видео роликов . . .
Голые девки писают, и их снимает скрытая камера
Писающие девушки в порно видео . Золотой дождь выдача и . . .
Писающие в порнухе бесплатно . Деваушки писают перед . . .
Красивое Порно У Бассейна
Пяные Телки Порно Онлайн
Групповой Секс В Обоях
А также: в кровать, обоссала кровать, кончила в трусики, геи в колготках, писает на кровать, писать, писать в кровать, писают в одежде, писяет чегез одежду, спит и писает, писать в постель, сквиртинг в трусики, писающие в . . .
А также: девушки писают в трусики, девушки писают в кровати, писают в трусики, спит и писает, пьяная обоссалась, секретарша обоссалась, обоссалась в трусы, писает во сне, писающие в трусики, сквиртинг в трусики, писает в . . .
А также: девушки писают в трусики, обоссалась в автобусе, обоссалась в постель, девочки писают в трусы, писающие в трусики, сквиртинг в трусики, писает во сне, пьяная обоссалась, писает в машине, девушка обоссалась . . .
А также: писает в машине, девушки писают в кровати, геи писают в трусы, писает во сне, девушки писают в трусики, обоссалась в постель, секретарша обоссалась, обоссала кровать, девушка обоссалась, писающие в кровать . . .
tolkorus .info/stags/очень юные девочки писают/
Милые девушки писают в туалете пока их снимает скрытая камера hd 720 . 39м:58с 75% 1 год назад 8 647 Молодые красавицы ласкают киски и писают друг другу в ротик
zagruzix .com/search/Девушки-писают-подглядывание/
Смотреть бесплатное порно видео про Девушки писают подглядывание . Реальное любительское порно в HD качестве на zagruzix .com .
Девушки Писают В Одежду — по запросу найдено 161 порно видео роликов . Смотреть Девушки Писают В Одежду, беслатное порно в высоком качестве!
Голые девки писают здесь часто в течение дня, . . . Голые русские девушки в бане трахаются с парнями на скрытую . . . Голые девки-лесби мастурбируют и ласкают друг друга на кровати .
pornomotor .club/categories/pisayushchie/
Вуайеристы обожают подсматривать, как мочатся девушки, ведь золотой дождь их невероятно возбуждает . Скрытые камеры в общественных уборных позволят вдоволь насладиться интересующим зрелищем .
pornososalka .org/categories/pisayushchie/
Если вы поклонник акта мочеиспускания красоток во всех его проявлениях, то писающие девушки утолят вашу страсть . Скрытые камеры в сортирах позволят любоваться на множество золотистых струек из кисок .
Смотреть Порно Двойное Проникновение Групповуха
1 Вдвоем Порно
Смотреть Бесплатно Порно Видео Трахает Мачеху
Порно Трахнул Мать На Даче
Минет Порно С Окончанием Невынимая
Принудительный Кунилингус
Домашнее Ретро Порно Зрелых Бесплатно
Порно Молоко Из Сисек
Порно Ролики С Рабынями
Смотреть Порно Японок В Общественном
Порно Видео Без Регистрации Лучший Сайт
Смотреть Порно Пьяные Телки
Вагин Скачать
Порно На Телефон С Лилипутками
Бьянка Попка Краником
Смотреть Онлайн Порно Анал Куни Бесплатно
Порно Лизать Большой Клитор Крупным Планом
Порно Сериалы Гиф
Скачать Бесплатно Свежее Порно
Порно Толстые Бабки Женщины
Сует Руку В Киску Порно
Порно Видео Анал Толстых Онлайн Бесплатно
Порно Волосатые Мамы Анал Бесплатно
Смотреть Онлайн Фильмы Бесплатно Порно Насилуют
Видео Порно Лесбиянки Красотки
Бесплатное Порно Видео Жирных Лесбиянок
Порно Бабушки Втроем
Порно Групповуха Зрелых Мамочки
Реально Молодое Порно
Жестокий Порно Фистинг
Порно Волосатые Влагалища Крупный План
Русская Мама Соблазнила Молодого Порно
Лесби Порно Монашки Бдсм
Фотки Голых Азиаток
Женщина Трахнула Парня Смотреть Порно
Фото Бутылка В Пизде
Порно Фейки Вера Воронина
Дрочит Девушка Пацану
Бесплатное Порно Категории Девушек
Порно Онлайн Зрелые Сисястые Мамки России
Самое Лучшее 3 Д Порно
Смотреть Онлайн Жесткое Порно С Большими Членами
Порно Фото Извращенного Секса
Порно Мать И Сын Анал Секс
Порно Кончает Плейбой
Порно Видео С Пьяной Толстой Мамой
Порно Онлайн HD Fake Taxi
Бесплатные Руские Порно
Сексуальные Развлечение Порно
Бесплатно Порно Бабы Волосатые За 50
Русский Анал Оргазм Порно Смотреть Онлайн
Русская Госпожа Порно Видео
Порно Рейган Фокс Бдсм
Смотреть Порно Жены Изменяют Мужу На Югах
Лесбиянка Уговорила Натуралку Порно
Смотреть Бесплатно Порно Анал С Неграми
Жестокое Порно Мужчин
Порно Заставила Нюхать
Порно С Келли Карслон
Смотреть Онлайн Порно Огромные Натуральные Сиськи
Смотреть Порно Онлайн Русские
Бесплатное Русское Порно Красивых Женщин Смотреть
Смотреть Порно Онлайн С Брежневой
Выпускной Скрытая Камера Порно
Бесплатные Порно Ролики Смотреть Огромных Сисек
Групповое Порно С Крутыми Красотками
Сунул В Рот Немытый Член
Группы С Русскими Субтитрами Порно
Девушка С Большими Сиськами Дрочит
Подарил Жену Другу Порно
Смотреть Порно Негров Большие Попы
Порно С 2 Женщинами
Красивый Секс С Неграми
Порно С Тайкой Прива Рей
Девочки Частное Порно Фото
Эротика Порно Смотреть Бесплатно В Хорошем Качестве
Секс Лесбиянок Домашнее Порно
Лучшее Порно Видео 2021 Года
Порно Фото Минет Русские Жены
Порно Невесты На Улице
Лучшее Бесплатное Порно Видео В Интернете
Порно Онлайн Анал На Вечеринке
Порно Огромный Член В Худую
Порно С Русскими Актрисами Смотреть
Порно Игры Для Взрослых Скачать Бесплатно
Смотреть Большой Член
Лесби Порно Тв Каналы Смотреть Онлайн
Хд Порно Видео 2021
Порно Фильмы Зрелые Развратные
Порно Развел Старшую Сестру На Секс
Порно Полового Члена Онлайн
Смотреть Порно Жену Долбит
Свингеры Русские Порно Лесбиянки
Смотреть Порно Mature Nl HD 1080
Женщина Возраст Анал
Бесплатное Порно Боль Слезы Крики
Порно Душ Gif
Порно Видео Волосатых Дырок
Порно Тетя Племянник В Комнате
Порно Бесплатно Скрыты Сайт Видео Фото
Девушки Писают В Кровати

Девки писают в кровати постели во сне одежде видео писает в кровать.

RE: Девки писают в кровати постели во сне одежде видео — A_M_И_Г_O — 28.03.2017, 06:15 писает в кровать. обоссалась. писсинг во сне. писает в колготки. Бесплатная видео-порнуха на тему Писают в постель. сперма в жопе. сперма в рот. сперма на одежде. писающие в трусики. девушки писают в кровати. писает во сне. писсинг в одежде парни, писс в кровать, писает в кровать, гей писает в кровати, геи писают в постели. Бесплатная видео-порнуха на тему Писает в кровати. Главная Последние Популярные Продолжительные. писсинг в одежде парни, геи писают в одежду, гей писает в кровати, геи писают в постели, писс в кровать. писает во сне. Бесплатная видео-порнуха на тему Ссыт в постель. постельный писсинг, писсинг в одежде, блондинка в нейлоновых чулках, ссат в постель, писают в рот. писает в кровати, девушки писают в кровати, лесбиянки писающие в колготки. писает во сне. Бесплатная видео-порнуха на тему Девушки писают в постель. писсинг кровать, девушка писает в постель, писает в кровать, девушки писают в постель, девушки писают в кровати. переодевание в женскую одежду. перис. А также девушка писает в постель, девушка обоссалась спящая, обоссалась во сне, ее ебут она ссыт, ссат на постели, писающие в трусики, ссыт в постель, обоссалась пьяная, писает в платье, писсинг в одежду, намочила кровать, мастурбиует и течёт, писают в постель. А также девушка обоссалась, писсинг во сне, писает в машине, писают в постель, писают в одежду, писает во сне, обоссалась пьяная, спящая писаетБесплатная видео-порнуха на тему Девушки писают в кровати. Главная Последние Популярные Продолжительные. писает в кровати. мокрая постель. Бесплатная видео-порнуха на тему Во сне писает. писает на мужика, секс пожилых, во сне писает, ссут на мужика, девка ссала на мужика. ссыт в постель. мокрые трусики. писает во сне. писает в трусики. писают в одежду. писает спящие. Бесплатная видео-порнуха на тему Писают в постель. сквирт в постели, писают в постель, девушки писают в кровати, оргазм в постели, девушка писает в постель. писает в машине. писают штаны. девушка обоссалась. писсинг во сне. писает в колготки. Бесплатная видео-порнуха на тему Писают в постель. геи в постели, мальчики писают, писают в постель. А также обоссалась в постель, девушки писают в кровати, обоссалась в автобусе, писает в машине, ссыт во сне, писающие в трусики, обоссала кровать, обоссалась наБесплатная видео-порнуха на тему Писает во сне. Главная Последние Популярные Продолжительные. А также писающие в трусики, во сне писает, девушки обоссались, спящая писает, писает в колготки, писает в кровать, девушка писает в трусики, писс в автобусе, спит иссать сильно хочет. обоссалась в одежде. Бесплатная видео-порнуха на тему Девушка писает в постель. Бесплатная видео-порнуха на тему Писает в постель. девушки писают в постель, мастурбация в постели, писают в постель, постель писсинг, девушки писают в кровати. мокрая кровать сквирт, мокрая кровать писс, девушки писают в кровати, девушка писает в постель, девушка писается в кровать. писает во сне. писсинг в одежде. гей писает в кровати, обоссал постель, писает в кровать, писсинг в одежде парни, геи писают в одежду. девушка писается штаны. девочки писают в трусы. писсинг во сне. секретарша обоссалась. писает в кровать. обоссалась в автобусе. писают в постель. писающие в трусики. писает спящие. ссыт во сне. Бесплатная видео-порнуха на тему Писает во сне. Главная Последние Популярные Продолжительные. Бесплатная видео-порнуха на тему Писает в кровати. Главная Последние Популярные Продолжительные. гей писает в кровати, обоссал постель, писает в кровать, писсинг в одежде парни, геи писают в одежду. писают в одежду. спящая писает. писсинг во сне. обоссала кровать. обоссалась пьяная. PornHub месяцев назад мастурбация в постели обоссала кровать писсинг кровать постель писсинг девушки писают в постель. А также писающие в трусики, обоссалась в постель, девушки писают в трусики, девочки писают в трусы, девушка обоссалась, спит и писает, писают в одежду, писает в машине, обоссалась в автобусе, обоссала кровать, писает во сне, писают в джинсы, спящая писает. Бесплатная видео-порнуха на тему Писсинг в постель. Главная Последние Популярные Продолжительные. геи писают в постели, геи писают в одежду, писс в кровать, писает в кровать, гей писает в кровати. писает в кровать, писают в постель, девушка писает в постель, домашнее писсинг, девушки писают в кровати. мокрая кровать. секретарша обоссалась. писает во сне. писают в трусики. А также обоссалась в постель, писает во сне, пенис писает, писающие мужики, пьяная обоссалась, девушки писают в кровати, гей писает в кроватидевушка обоссалась спящая. писают в одежду. писсинг во сне. Бесплатная видео-порнуха на тему Ссыт во сне. писающие в трусики, писает в кровать, во сне писает, писс в автобусе, мокрая постель, ссат в постель, писает в колготки, писсинг в юбку, девкапьяная девушка обоссалась. писают в трусики. кончил на одежду в автобусе. обоссала кровать. бабушки писсинг. А также писает в кровати, писает в постели, писают в постель, описалась, писсинг в кровать, писает на кровать, школьницы писающие, намочила кровать, лесбиянки оргия писсинг, писающие школьницы, любительское писсинг, пьяная обоссалась, сперма на одежде. ссыт во сне. девушки писают в кровати. BravoTeens месяцев назад семейная пара ссыт писсинг в одежде писает в постель писают в рот нейлон писсинг. RE: Девки писают в кровати постели во сне одежде видео — Бe3_CмepтныЙ_БaкинцЫ — 28.03.2017, 06:15 Ооо, чего только не было… Реально есть что вспомнить)) Но это все, в основном, девки полненькие порно до рождения детей. После иногда бывало в ванной, на стиральной машине — но мне не нравится, это уж совсем на крайний случай. Я тоже любитель комфорта, мне кровать подавай. Жду того времени, когда подрастет мелкий и у нас будет собственная спальня девки показывают письки порно фото — тогда оторвемся) верена, что я не первая, кто создал такую тему(( Тем не менее, пишу… Все банально до невозможности: браку 12 лет, трое детей, и муж не хочет секса. Я и сама не на пике сексуального желания: кормлю малыша, гормоны глушат, но даже сейчас, когда мне было бы достаточно (как мне кажется, ибо проверить повода нету) 2-4 раза в месяц, моему мужу этого не надо. Секс девки показывают пизду проходящему поезду порно у нас последний раз был два месяца назад. Пыталась поговорить с ним, в ответ он замыкается либо отшучивается либо обещает, что все изменится… И мы все там же(( Предваряя возможные предположения о моем жутком состоянии после родов, сразу отпишусь, что я слежу за собой, вес 52-54 кг, косметолог, массаж, парикмахер девки поймали парня и сделали его своим рабом рассказы — регулярно. Муж гордится тем, как я выгляжу: делает комплименты, любит меня «наряжать». Отношения у нас хорошие, добрососедские, увы, а не супружеские. Вместе ходим в гости, в кафешки/рестораны, выезды на природу и т.п., вместе смотрим кино, читаем, обсуждаем… а вот секса нет. Меня это просто убивает. RE: Девки писают в кровати постели во сне одежде видео — Эльвиpa — 28.03.2017, 08:01 Добрый день! Как-то не везет мне с мужчинами. Может вы мне объясните, что произошло. Я просто перестаю уже верить мужчинам. Познакомились с парнем на сайте знакомств.Встретились. Он мне очень понравился. Проговорили часа девки поймали парня и издевались порно 4. Потом часа два целовались в машине. Энергетика сумасшедшая была. Встретились на следующий день, тоже много разговаривали, много общих интересов. Снова целовались долго и много. Он пытался приставать, я ему сказала, что нам лучше узнать друг друга лучше и что я не хочу секс просто ради секса. На следующий день он написал мне, что я права, нам лучше подождать и не спешить, что я приняла правильное решение. После этого виделись практически каждый день в течении недели, если нет, то он звонил и мы часа два разговаривали по телефону. Он говорил, что я ему очень нравлюсь, со мной очень интересно просто говорить. RE: Девки писают в кровати постели во сне одежде видео — Roska — 28. 03.2017, 10:12 недавно сидели с друзьями и трепались, так выяснилось что девки поймали исвязали фетииста практически у всех есть такая фигня. Все ласки и поцелуйчики, только или супер невинные, вроде как пришел муж с работы или утром проснулся и все. А если поцелуйчик чуть затянулся, то уже тащит в кровать и руки начинают лазить слишком активно))) Парни над нами поржали, сказали что мы счастья своего не понимаем))) И выяснилось что все (нас было 4 девицы) хотят чтобы их поцеловали-пообнимали долго и нежно и без логического продолжения. А все девки поймали дрочуна и связали и издевались парни не видят в этом ни малейшего смысла) А как у вас? еще надо добавить одну особенность этой конторы если вы новичек или у вас низкий флет банк то вам туда не надо мин ставка 4 бакса и еще если вы любите ставить различные экзотические ставки типа чем забьют первый гол (ботинком бутсой или рукой) то вас там тоже не ждут А во стальном прекрасная маркиза … да согласен это топовая контора других таких не знаю RE: Девки писают в кровати постели во сне одежде видео — KOKAIN — 28.03.2017, 15:30 В лобВам не повезло с мужчиной Причем очень сильно. Не поленилась за один раз несколько однотипных тем создать, причем все на тему РФ)). Недотрах с перегревом сказываются. RE: Девки писают в кровати постели во сне одежде видео — Gruzinka… — 28.03.2017, 17:21 «Сексуальное поведение — вещь сложная, комплексная, — говорит сексолог Игорь Иванов. — То, девки поймали в парке онаниста и издеваются над ним как человек занимается сексом, зависит и от личного опыта, и от воспитания, и от страны проживания в том числе. Отношение к сексу в различных культурах очень отличается. Это не значит, что секс с китаянкой обязательно будет экзотическим. Но, скорее всего, вы столкнетесь с совершенно непривычным сексуальным поведением. Начиная от представлений об ухаживании и заканчивая предпочтительными позами. Тем, кто ищет острых ощущений, девки позируют не зная что их покажут межнациональный секс можно только порекомендовать».

Девки писают в кровати постели во сне одежде видео

обоссала кровать писает на диван спящая писает ссыт в кровать девушка писает в постель писает на кровать девушки писают в трусики писает в одежде обкакалась геи писают в трусы.

А также писает в трусики, снимает трусики, писает в одежде, писает в кровать, мокрая кровать, спящая обоссалась, писает, писают мастурбируют, лижет грязную попу, писс в юбке, девушка писаетсяРезультаты поиска для писает в постель. обоссалась во сне.

писают в постель обоссалась во сне ссыт во время секса обоссалась пьяная спящая писает мокрая кровать обоссалась в постель спит и писает девушки обоссались пьяные писают. девушка дрочит в автобусе. писаю в джинсы. писают в одежде. писающие в кровать. писает на диван. украинское порно.

А также обоссалась в постель, писают в постель, спящая писает, спит и писает, ссыт во сне, девушки писают в кровати, писает спящие, писает в трусы, писающие в трусики, обоссалась пьяная, девушки ссутся, писсинг на диван, писают в джинсы, девушка обоссалась, обоссала кровать, обоссалась на улице, девочки писают в лосины, писает в машине на сидение, обоссалась, писают в одежду.

Рекомендуем ещё посмотреть обоссалась в автобусе обоссалась пьяная обоссалась в постель девочки писают в трусы писают в джинсы девушки писают в кровати писсинг в юбку спящая писает писают штаны пьяная обоссалась хотела сильно ссать обкакалась обоссалась пьяная вво сне поссала в колготки обоссалась во сне кончила от мастурбации в трусики школьницы писают ссыт в кровать писсинг унижение писает в трусы намочила кровать писают в одежду спящие обоссалась писающие женщины пописал в пизду писсинг девки в джинсы писсинг в.

писают в постель мокрая кровать гей писает в кровати писает на кровать писсинг пьяных писсинг геев девушка обоссалась обоссалась пьяная писают в одежду обоссалась. ссут в рот видео. обоссалась во сне. массаж простаты жена.

писают в джинсы писающие в трусики писсинг во сне писают в постель спит и писает девушка обоссалась мокрая кровать девушки писают в кровати писает во сне девочки писают в трусы. писающие в одежде. мокрые трусики оргазм. девушки писают в брюки.

сквирт в трусы писает в трусы сквирт на полу сквирт в машине сквирт в штаны девушки писают в кровати зрелые лезби ссут обильный оргазм сквирт в туалете кончила от мастурбации в трусики девушки обоссались подглядывание обоссалась в автобусе сквирт в постели сквирт в колготках сквиртинг в трусики гей сквиртинг обоссалась пьяная писсинг во сне сперма изо рта в рот зрелые лезби сквирт кончает. переодевание в женскую одежду.

писает в трусы. девушки писают в кровати. девушка писается штаны. обоссалась. ссыт в кровать. писсинг в джинсы. писает во сне. писают в одежду. поссала в колготки. девушка писает в трусики. Бесплатная видео-порнуха на тему Писают в постель.

писают в постель обоссалась пьяная девушки писают в постель спит и писает мокрая кровать обоссала кровать пьяные девочки писают писает во сне спящая писает писает в трусы. девушка писает в постель. девушки писают в трусики. писсинг,штаны. сквиртинг в кровать. обкакалась. лесбиянки писают. писает в одежде.

Похожие порно ролики. Грудастую девку пердолит зрелый мужик. Извращенец поимел привязанную девушку вибраторами и не только. Молоденькую девку трахнул на кровати порно. Голую жену привязал к кровати смотреть онлайн. трахнул девку во сне.

Бесплатная видео-порнуха на тему Писает в кровать. с демоном, писает в кровать, привязанная к кровати, ангел и демон, выебал и нассал в жопу. писает во сне писает в кровати мокрая кровать писают в постель писает в машине обоссалась пьяная обоссалась.

А также писают на одежду, обоссалась пьяная, мастурбирует до оргазма скрытая, обоссалась ночью, во сне писает, писает на кровать, обоссалась, обоссала кровать, кончил в автобусе, обоссалась от секса, секс в автобусе, в байковом одеяле, лижет под одеялом, писает в колготки, жирные массаж, писают в трусы, масло, стринги, памперсы, толстые.

Бесплатная видео-порнуха на тему Писает в кровать. Главная Последние Популярные Продолжительные. описалась спит и писает писают в постель писает в машине писает во сне девушка обоссалась обоссала кровать писает в постель писает в трусики писает на кровать обоссалась на кровати писсинг в кровать девушка писает в постель обкакалась пьяная девушка обоссалась писает в трусы писающие в трусики писает в одежде ссыт во сне во сне писает писс в юбке писает в колготки писает ссыт.

писают в одежду. ссыт в постель. обоссалась во сне. Бесплатная видео-порнуха на тему Писают в постель. трусики писсинг в кровать кончила от мастурбации в трусики ссыт в трусы писает на кровать девушка описалась писают на лицо обоссаные колготки пьяная ссыт.

Почему кошка писает на кровать?

Некоторые владельцы кошек сталкиваются с тем, что кошка писает на кровать одного из членов семьи, и эту проблему владельцы считают довольно серьезной.

Причин подобного поведения может быть несколько, например, проблемы со здоровьем. Но одна из самых распространенных причин – кошка писает на кровать того человека, с которым у нее конфликт. Подобное случается нередко, и чаще всего люди приписывают кошкам ошибочные мотивы: месть или попытка «захватить территорию».

Что же кошка хочет нам сказать, писая на кровать?

По всему телу у кошек расположены запаховые железы. С их помощью мурлыки оставляют метки и общаются с помощью запахов.

У кошки есть 3 варианта оставить метку:

1. Потереться мордочкой обо что-то или о кого-то.
2. Поцарапать что-нибудь когтями (например, когтеточку или ваш любимый кожаный диван).
3. Оставить метку с помощью мочи. Это самая сильная метка, и кошка приберегает ее для серьезных, стрессовых ситуаций.

Метки легко перепутать с общением с помощью запахов. Например, кошка трется о вас мордочкой при встрече – это не метка, а своего рода дружеский жест, нацеленный на то, чтобы обменяться с вами запахами.

А теперь давайте представим, что кошка живет с собакой и эту собаку боится. Подойдет ли она к собаке, чтобы потереться об нее? Разумеется, нет.

То же самое происходит и с человеком. Если в доме живет человек, с которым у кошки конфликт, то, даже если кошка хочет с этим человеком помириться, она никогда не сможет просто подойти и потереться об него, потому что боится его и не доверяет.

Но так как постоянно жить в стрессе и тревоге для кошки ненормально и невыносимо, зверек пытается решить проблему по-своему. 

Кошка приходит на кровать этого человека, ложится, но, поскольку она пребывает в сильном стрессе, ей недостаточно просто потереться о подушку мордочкой. Приходится использовать более интенсивный способ. Кошка писает на кровать, лежит рядышком, и получается, что запахи кошки и человека смешиваются.

То есть, в кошачьей картине мира это – попытка наладить отношения с человеком. А в результате получается как в поговорке: хотел как лучше, получилось… не очень удачно получилось. 

Человек приходит, видит, что кровать пахнет кошачьей мочой, и почему-то совершенно этому не радуется. Его, конечно, можно понять – это не слишком приятно, но кошка-то не понимает, почему ею снова недовольны, и еще больше погружается в стресс. 

Конфликт переходит на новый уровень, и формируется замкнутый круг, а ситуация становится все хуже.

Что делать, если кошка писает на кровать?

Если причина в том, что у вас с кошкой конфликт и она таким образом пытается наладить отношения, помогут следующие действия.

• Полностью исключить все наказания, крики и т.д., чтобы не вызывать у кошки еще более негативные эмоции.
• Закрыть кошке доступ к кровати. Вместо этого можно предложить ей, например, старую футболку, на которой остался запах нужного человека. Так кошка в спокойной обстановке сможет соединять свой и человеческий запах без применения тяжелой артиллерии.
• Сделать все возможное, чтобы наладить отношения с кошкой: кормить ее (если раньше это делал кто-то другой), играть с ней, гладить, если она идет на контакт.

Если рядом с «проблемным» человеком кошка будет чувствовать себя в безопасности, ей не будет смысла писать ему на кровать.

5 причин, почему кошки гадят на постель. Как отучить? | ОБЩЕСТВО

Некоторые кошки почему-то считают, что гадить на постель хозяина – дело не только интересное, но и приятное. В этот ответственный момент они не думают о тапке, который в них прилетит через 5 минут. Вот некоторые причины, по которым питомцы расстраивают домочадцев.

Неудобный лоток

Поведение животного зависит от нескольких факторов, например, психологического и физического состояния, возраста. Но одной из причин, по которой кот писает или какает на кровать, является неправильно выбранный лоток. Слишком высокий, узкий, с низкими бортиками – всё это может доставлять дискомфорт животному.

Котам необходимо закапывать мочу, чтобы запах не привлекал других животных, а если лоток не позволяет этого сделать, то питомец будет его избегать. Удобным вариантом становится мягкое одеяло, простынь – место, где можно хорошенько покопаться.

Кстати, для котов также важно, чтобы лоток был чистым, а наполнитель сухим.

Стресс у животного

Вы переехали в другую квартиру? Завели ещё одного котёнка? В вашем доме стали часто появляться маленькие дети? Всё это стресс для животного. Ваш кот привык к тишине и большой любви хозяев, а теперь в его жизни появились раздражающие факторы. В таких ситуациях коты чаще всего гадят там, где чувствуют себя защищёнными.

Кошки привязаны к дому. Им без разницы, кто их будет кормить, главное – чтобы не менялась территория. Даже на время отпуска. Лучше попросите соседей присмотреть за вашим Барсиком

Желание отомстить

Ну кому кот ни разу не гадил в тапки после того, как вы повысили на него голос за разбившуюся вазу? Коты – милые существа, но их злопамятность на высоком уровне. Это такой же инстинкт, как желание лечь на больное место у хозяина.

Заболевания мочевыделительной системы

Коты и кошки часто болеют пиелонефритом, уроциститом и другими заболеваниями мочевыделительной системы. Спазмы в мочевом пузыре тоже не редкость для животных. Особенность этих болезней в том, что они переносятся котами слишком остро, и животное из-за болей просто не может встать и дойти до лотка.

Старость

К сожалению, это причина, с которой хозяевам почти невозможно справиться. Кот ходит в туалет в неположенном месте не потому что мстит или развлекается – он просто не может дойти до лотка из-за болей или преклонного возраста. Решить проблему может отдельный уголок со специальной пелёнкой.

Комментирует руководитель центра реабилитации животных УрГАУ Елизавета Скорынина:

— Первое, что нужно сделать – исключить из причин проблемы со здоровьем. Порядочные хозяева раз в год проводят диспансеризацию. Если со здоровьем всё хорошо —нужно искать поведенческие проблемы. Например, непринятие нового дома. Если с собакой можно договориться, то кошка сама решает, хочет она жить в этом доме или нет. Новый человек или животное в доме, новый ковёр, новое средство для мытья полов, новый корм. Если ничего не менялось, то нужно пробовать экспериментировать с лотком – купить другой наполнитель, поменять форму лотка. 

Можно ли наказывать кошку физически? Наказывать животных бессмысленно — у них работает всё с точностью да наоборот. То есть полное игнорирование неправильного поведения, если оно вас не устраивает, и очень активная похвала правильного поведения. Если вы будете наказывать кошку, то кроме агрессии, мести и страха перед вами вы ничего не добьётесь.

Девушки писают в кровати. Bhabhidesire.com

20.11.2020 bhabhidesire.com

17.02.2019 bhabhidesire.com

05.06.2020 bhabhidesire.com

15.12.2020 bhabhidesire.com

23.07.2020 bhabhidesire.com

13.10.2020 bhabhidesire.com

15.02. 2021 bhabhidesire.com

23.12.2020 bhabhidesire.com

31.05.2020 bhabhidesire.com

24.04.2020 bhabhidesire.com

24.04.2020 bhabhidesire.com

16.04.2019 bhabhidesire.com

16.04.2019 bhabhidesire.com

06. 04.2019 bhabhidesire.com

16.12.2020 bhabhidesire.com

05.06.2020 bhabhidesire.com

21.12.2020 bhabhidesire.com

28.03.2019 bhabhidesire.com

25.06.2020 bhabhidesire.com

17.06.2020 bhabhidesire.com

23. 07.2020 bhabhidesire.com

11.06.2020 bhabhidesire.com

21.04.2019 bhabhidesire.com

05.06.2020 bhabhidesire.com

25.04.2020 bhabhidesire.com

21.04.2019 bhabhidesire.com

15.06.2020 bhabhidesire.com

09. 06.2020 bhabhidesire.com

21.04.2019 bhabhidesire.com

20.08.2020 bhabhidesire.com

12.03.2019 bhabhidesire.com

16.03.2019 bhabhidesire.com

05.04.2019 bhabhidesire.com

16.04.2019 bhabhidesire.com

18. 09.2020 bhabhidesire.com

16.04.2019 bhabhidesire.com

05.06.2020 bhabhidesire.com

26.01.2021 bhabhidesire.com

12.12.2020 bhabhidesire.com

26.02.2019 bhabhidesire.com

12.12.2020 bhabhidesire.com

09. 04.2019 bhabhidesire.com

10.10.2020 bhabhidesire.com

04.07.2020 bhabhidesire.com

16.04.2019 bhabhidesire.com

25.12.2020 bhabhidesire.com

14.01.2021 bhabhidesire.com

16.04.2019 bhabhidesire.com

06. 02.2021 bhabhidesire.com

29.01.2021 bhabhidesire.com

10.06.2020 bhabhidesire.com

18.12.2020 bhabhidesire.com

26.06.2020 bhabhidesire.com

15.04.2021 bhabhidesire.com

20.10.2020 bhabhidesire.com

15. 08.2020 bhabhidesire.com

22.10.2020 bhabhidesire.com

17.02.2019 bhabhidesire.com

11.11.2020 bhabhidesire.com

18.03.2019 bhabhidesire.com

20.08.2020 bhabhidesire.com

30.09.2020 bhabhidesire.com

05. 04.2019 bhabhidesire.com

11.06.2019 bhabhidesire.com

09.06.2020 bhabhidesire.com

26.06.2020 bhabhidesire.com

03.06.2020 bhabhidesire.com

16.04.2019 bhabhidesire.com

26.02.2019 bhabhidesire.com

13. 11.2020 bhabhidesire.com

12.03.2019 bhabhidesire.com

28.08.2020 bhabhidesire.com

25.08.2020 bhabhidesire.com

17.02.2019 bhabhidesire.com

21.06.2020 bhabhidesire.com

16.04.2019 bhabhidesire.com

30. 03.2021 bhabhidesire.com

11.06.2020 bhabhidesire.com

09.06.2020 bhabhidesire.com

12.10.2020 bhabhidesire.com

05.06.2020 bhabhidesire.com

29.03.2021 bhabhidesire.com

05.06.2020 bhabhidesire.com

17. 03.2019 bhabhidesire.com

08.12.2020 bhabhidesire.com

05.04.2019 bhabhidesire.com

14.01.2021 bhabhidesire.com

14.11.2020 bhabhidesire.com

09.04.2021 bhabhidesire.com

14.09.2020 bhabhidesire.com

05. 02.2021 bhabhidesire.com

02.11.2020 bhabhidesire.com

16.06.2020 bhabhidesire.com

07.01.2021 bhabhidesire.com

04.02.2021 bhabhidesire.com

28.09.2020 bhabhidesire.com

24.11.2020 bhabhidesire.com

14. 01.2021 bhabhidesire.com

26.12.2020 bhabhidesire.com

21.11.2020 bhabhidesire.com

30.12.2020 bhabhidesire.com

30.12.2020 bhabhidesire.com

26.02.2019 bhabhidesire.com

29.01.2021 bhabhidesire.com

30. 11.2020 bhabhidesire.com

10.10.2020 bhabhidesire.com

06.11.2020 bhabhidesire.com

08.12.2020 bhabhidesire.com

21.04.2019 bhabhidesire.com

16.11.2020 bhabhidesire.com

22.12.2020 bhabhidesire.com

12. 12.2020 bhabhidesire.com

14.01.2021 bhabhidesire.com

06.11.2020 bhabhidesire.com

06.04.2019 bhabhidesire.com

23.09.2020 bhabhidesire.com

23.10.2020 bhabhidesire.com

25.12.2020 bhabhidesire.com

09. 04.2019 bhabhidesire.com

Девушка писает в постели — изматывать, писающие девушки и какает порно видео. PooPeeGirls

…

Комментарии:

2021-03-15 07:28:51

julion

Я мальчик, и это так мерзко, но мне нравится видеть вагины девушек

2021-01-25 21: 22:00

ZAP

zApPX7094sS

2021-01-07 07:37:51

Януш

Глупая уродливая сука

2020-12-09 08:19:46

Викас

Любая девушка и женщина кто хочет настоящего и januan раба в Индии, тогда сообщайте на sabtosh5231986 @ gmail.com Я буду делать все, как пописать, поесть копро и т.д .. Никаких денег. Pl, дай мне шанс

2020-07-12 06:50:35

Idk

Wtf

2020-06-16 18:22:14

cumfilledd

Анальная ебля машина Sissy Fuck Machine (VIBE Droid on Google Play) wow_1592320927410 Пришлите мне свой VIBE Тренировка Sissy [email protected]

2019-11-17 02:58:08

gay girl

позволь мне пососать и слизывать твои жидкости, пожалуйста, детка, и давай размять твою мокрую киску

2019-09-07 10:30:19

A

BreatheAndPee.

2019-08-07 02:14:11

Uotip

Красивое лицо очень молодой девушки … Хорошая молодая киска тоже … Она так много вздыхает с облегчением, когда писает так … Все это потрачено зря ссать на кровати …

2019-05-03 09:27:15

Трэвис

Ughdjjnbbnsjdndndhfhdhdhrh Hfhfhfhfrhrfjrhdud Gdyhrhrydenydhdhhdudhdfhdfmxkdjdddydurhdxhdhdufhfufhrhffhfhfhhfhffhfhfhjdhdhdhddhecjta ‘_’ ÷ * «& ÷ £ $ & # £ $ & $ *): ♤ □ ● ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ сушить.Я иду

2019-02-21 19:26:23

Адам

Мне нравится, когда она сверху меня

2018-12-30 07:48:46

Трейлер

Отлично

2018- 07-18 18:28:39

Asslover

вау, просто любите ее девушки с белой задницей, пожалуйста, не тратьте свое дерьмо из великолепной задницы, я хочу взять его в рот. любая индийская девушка здесь, напишите мне на [email protected]

2018-04-04 16:26:17

Yianni

Добавьте меня на snap. Янни2013

2018-05-15 00:31:12

Ашанти

7-е 6-е

2017-12-14 16:56:14

KenPEELOVER6255

приятно !! Я буду лизать ее киску, пока она писает !!

22-12-2014, 07:37:09

2010 я тоже

Пожалуйста, кто-нибудь должен ее знать.Клип выглядит старым. Может быть, какие-нибудь ранние вещи Skymouse.

11.12.2014 20:35:10

AndrewT

Мне очень понравилось ночное недержание мочи, как насчет того, когда вы спите — можете ли вы напрягаться до хорошего дерьма?

09.09.2014 05:31:05

2010 я тоже

Хотел бы я знать, кто она такая …

2014-08-01 02:32:52

2̘͉̠͍ͪ̎̂̑ͬ̈ͣ̈́ͤͣ̓̈́ͬ͛̐͌0̩̰͓̦͙̼̞̜̲̝͎͙̳͖͚͕̔̀̾ͩ̍1̱̪̭̼̩͇̣͔̬͇͙͈̜̗̦̈͂ͬͨ̇̇̀̒̔̍0͓͓̦̙̃ͮͬ̾ͪ̽̿ͩ̂ͬ̔ͫ͒ ͈̗͕̹̭̞̘̱̖̱

Кто-то скажите, пожалуйста, кто она

2014-07-24 19:45:01

noname

Можете ли вы покакать в следующем vedieo

Что заставляет вашего ребенка мочить кровать?

Просыпаться посреди ночи, чтобы сменить ребенку простыню после эпизода ночного недержания мочи, для родителей практически является обрядом посвящения.И это чаще, чем вы думаете.

«Я называю это скрытой проблемой детства», — говорит Говард Беннетт, доктор медицинских наук, педиатр и автор книги «« Просыпаться сухим »: руководство по борьбе с ночным недержанием мочи» . «В отличие от астмы или аллергии, об этом просто не говорят вне дома».

Ночное недержание мочи: секретная проблема

Эта секретность ночного недержания мочи усложняет ситуацию как для детей, так и для родителей. «Девяносто процентов детей думают, что они единственные, кто мочится в постель, и от этого им становится еще хуже», — говорит Беннетт.

И все же дети, страдающие ночным недержанием мочи, далеко не одни. Хотя дети естественным образом контролируют мочевой пузырь ночью, они делают это в разном возрасте. Иногда по ночам в постель мочится от 5 до 7 миллионов детей, причем в два раза больше мальчиков мочится в постель, чем девочек. После 5 лет около 15% детей продолжают мочиться в постель, а к 10 годам 95% детей сохнут по ночам.

Продолжение

Мокрая постель оставляет неприятные ощущения вокруг. Разочарованные родители иногда приходят к выводу, что ребенок мочится в постель из-за лени.Дети беспокоятся, что с ними что-то не так, особенно когда их дразнят братья и сестры. Страх намочить постель во время ночевки друга может создать социальную неловкость.

Для некоторых ночное недержание мочи может быть неизбежной частью взросления, но не обязательно травматично. Понимание причин ночного недержания мочи — первый шаг к решению этой распространенной детской проблемы.

Ген ночного недержания мочи

Не существует единственной причины недержания мочи, но если вам нужна легкая цель, не смотрите дальше своей собственной ДНК.

«В большинстве случаев ночное недержание мочи передается по наследству», — говорит Беннетт. «Трое из четырех детей, родители или родственники первой степени родства, также мочили постель в детстве».

Ученые даже обнаружили некоторые специфические гены, которые приводят к задержке контроля над мочевым пузырем в ночное время. (Для справки, они находятся на хромосомах 13, 12 и 8.)

«Большинство родителей, у которых была такая же проблема, сообщают об этом своим детям, и это хорошо», — предполагает Беннетт. «Это помогает ребенку понять, что я не одинок, это не моя вина.«

Обычные подозреваемые в ночном недержании мочи

Тем не менее, генетика рассказывает только часть истории. Исследователи выявили ряд факторов, которые, вероятно, способствуют ночному недержанию мочи.« Все они обсуждаются, но каждый, вероятно, играет роль у некоторых детей », — говорит Беннет, в том числе:

• Задержка созревания мочевого пузыря. «Проще говоря, мозг и мочевой пузырь постепенно учатся общаться друг с другом во время сна, и у некоторых детей на это уходит больше времени», — говорит Беннетт WebMD.
• Низкий антидиуретический гормон (АДГ). Этот гормон заставляет почки вырабатывать меньше мочи. Исследования показывают, что некоторые дети, которые мочатся в постель, выделяют меньше этого гормона во время сна. Больше мочи может означать усиление ночного недержания мочи.
• Шпалы глубокие. «Семьи годами говорят нам, что их дети, которые мочатся в постель, спят глубже, чем их дети, которые этого не делают», — говорит Беннетт. Исследования подтверждают ссылку. «Некоторые из этих детей спят так глубоко, что их мозг не получает сигнала о том, что их мочевой пузырь полон.«
• Меньший« функциональный »мочевой пузырь. Хотя истинный размер мочевого пузыря ребенка может быть нормальным,« во время сна он посылает сигнал о его заполнении раньше », — говорит Беннетт.
• Запор. Полный кишечник давит на мочевой пузырь , и может вызывать неконтролируемые сокращения мочевого пузыря во время бодрствования или сна. «Это то, что скрывается на заднем плане, — говорит Беннет. — Когда дети приучены к туалету, родители часто не знают, как часто ребенок ходит … [они] вышли из петли.'»

Ночное недержание мочи: когда стоит беспокоиться?

Ночное недержание мочи, вызванное медицинскими проблемами, действительно редко — 3% случаев или меньше, согласно Беннетту. Инфекции мочевыводящих путей, апноэ во сне, диабет, проблемы со спинным мозгом, и деформации мочевого пузыря или мочевыводящих путей — все это стоит упомянуть, но, вероятно, не о чем беспокоиться.

Медицинские причины ночного недержания мочи почти всегда можно обнаружить, просто поговорив с ребенком и ее родителями, проведя обследование и проанализировав мочу. говорит Беннетт.

«Подавляющее большинство детей, мокрых по ночам, не имеют никаких медицинских проблем», — подчеркивает он.

Дети, которые научились контролировать мочевой пузырь в ночное время, а затем «впали» в ночное недержание мочи, несколько чаще имеют медицинские причины. Однако психологический стресс (например, развод или рождение нового брата или сестры) — еще более частая причина.

Педиатры не диагностируют первичный ночной энурез (медицинский термин, обозначающий ночное недержание мочи) до 6 лет. Это произвольное ограничение — в конце концов, 12% детей мочатся в постель в этом возрасте.«Это действительно проблема, только когда ребенок или родители начинают так думать», — говорит Беннетт.

Лечение ночного недержания мочи: стать «хозяином своего тела»

Потенциальный вред ночного недержания мочи чаще носит психологический, чем медицинский характер. «После 6 лет многие дети начинают ночевать, и именно тогда ночное недержание мочи может быть особенно неприятным и стрессовым», — говорит Беннетт.

«Не менее важно знать, что не вызывает ночное недержание мочи — мифы вокруг этого», — говорит Беннетт.«Ни один ребенок не мочит кровать специально или из-за того, что ему лень встать, чтобы пописать».

Вытаскивая себя из постели, чтобы еще одной ночью сменить мокрые простыни, родители часто разочаровываются. «Умышленно или непреднамеренно родители выражают неодобрение тому, что это происходит», — говорит Беннетт. «Это понятно, но от этого ситуация усугубляется».

Положительное решение проблемы может избежать длительных проблем, а многочисленные стратегии могут помочь детям справиться с ночным недержанием мочи и уменьшить его.Некоторые методы лечения ночного недержания мочи включают:

• Призывы ребенка к туалету перед сном.
• Ограничение приема жидкости ребенком перед сном.
• Покрытие матраса пластиком.
• Сигнализация ночного недержания мочи. Эти сигналы тревоги определяют мочу и будят ребенка, чтобы он мог воспользоваться туалетом.
• Упражнения на растяжку мочевого пузыря, которые могут увеличить количество мочи, которое мочевой пузырь может удерживать.
• Лекарства.

Поскольку ночное недержание мочи проходит само по себе, «в прошлом врачи часто говорили родителям и детям:« Не беспокойтесь об этом », — говорит Беннетт. «Но если это вызывает беспокойство или социальные проблемы, важно знать, что есть вещи, которые семьи могут сделать, чтобы улучшить ситуацию».

Вы мочите постель после ночного питья? Вот почему — Основы здоровья от клиники Кливленда

Иногда после ночной вечеринки вы могли слышать, как кто-то намочил постель, или, может быть, вы имели это на собственном опыте. Как ни стыдно, это может случиться с кем угодно. Что произойдет, если вы начнете непроизвольно мочиться в течение ночи?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Просыпаться на пропитанной мочой простыне — не лучшее времяпрепровождение, особенно если вы спите в одной постели. Уролог Джеймс Улчакер, доктор медицины, помогает объяснить, что происходит в вашем теле, что вызывает непроизвольное ночное недержание мочи после слишком большого количества напитков.

Ночной энурез или ночное ночное недержание мочи может произойти, когда вы злоупотребляете, потому что алкоголь влияет на несколько вещей в вашем теле, что затрудняет удержание мочи.

Все мы оснащены антидиуретическим гормоном (АДГ), вырабатываемым мозгом. АДГ сигнализирует почкам, чтобы они не вырабатывали слишком много мочи, тем самым не давая вам использовать все свои запасы гидратации. Употребление алкоголя подавляет выработку АДГ, поэтому ваше тело производит больше мочи, чем обычно.

«Когда вы бодрствуете, вы восполняете лишнюю мочу, совершая больше походов в ванную», — говорит доктор Ульчакер. «Если вы потеряете сознание позже или спите слишком крепко, ваш мочевой пузырь продолжит наполняться быстрее и будет чрезмерно расширен.Затем ваше тело снижает давление при мочеиспускании », — говорит он.

Но если вы пьете слишком много или поздно ночью, это подавление АДГ может продолжаться еще долго после того, как вы выпили сено. В результате ваше тело вырабатывает намного больше мочи, когда вы дремлет, чем обычно, когда вы трезвы… что может привести к намоканию простыней.

Алкоголь также раздражает детрузорную мышцу, часть стенки мочевого пузыря, которая сигнализирует о необходимости помочиться.Если вы потеряли сознание из-за того, что из состояния опьянения снизились запреты, вы можете пропустить сигналы этой мышцы и потерять сознание.

Объем, который вы потребляете, может играть роль в увеличении количества в вашем мочевом пузыре. Если вы поделитесь с друзьями кувшином пива во время игры или ужина, то это значительно увеличивает количество выпиваемой жидкости.

Но добавьте к этому простой факт, когда мы обычно употребляем алкоголь: вечернее время! Это означает, что вы пьете ближе к обычному времени, когда ложитесь спать, и это может значительно увеличить количество мочи, которую ваш мочевой пузырь должен удерживать в течение ночи.Это действительно может быть проблемой, когда вы выключаете свет, особенно если вам и так трудно удерживать мочу в обычных обстоятельствах.

Более того, доктор Ульчакер говорит, что употребление алкоголя заставляет организм истощать запасы жидкости, что может привести к обезвоживанию и увеличению объема мочевого пузыря.

Но главным фактором непроизвольных сокращений мочевого пузыря является кофеин, — говорит доктор Ульчакер.

Помните мышцу в мочевом пузыре? Детрузор? Кофеин заставляет эти мышцы сокращаться, предлагая вам помочиться еще до того, как мочевой пузырь наполнится.Это позволяет со временем задерживать все меньше и меньше мочи. Поскольку напитки с кофеином так часто идут рука об руку с алкоголем (например, ром и кока-кола), это двойной удар по мочевому пузырю.

Конечно, употребление слишком большого количества алкоголя вредно, особенно если оно влияет на вашу способность регулярно задерживать мочу. Если вы время от времени выпиваете лишнюю пару напитков, есть несколько способов снизить риск намочить постель во время сна.

• Избегайте кофеина перед выходом на улицу. Если вы знаете, что впереди ночь, чтобы выпить, избегайте лишних напитков с кофеином в течение дня или ограничьте количество жидкости.
• Переход от больших объемов к меньшим. Вместо кувшина пива рассмотрите джин с тоником или другой смешанный напиток.
• Еще раз сходите в ванную прямо перед сном. Обязательно полностью опорожните мочевой пузырь прямо перед тем, как надеть подушку.
• Установить ночной будильник. Вы можете обнаружить, что ограничение жидкости и отказ от кофеина не помогает. Если вы все еще не можете надежно удерживать мочу до утра после ночного отдыха, доктор Ульчакер рекомендует установить будильник на ночь, чтобы контролировать ночное недержание мочи. Это может раздражать, но если из-за этого вы не можете проснуться в мокрой постели, оно того стоит.

[317852 видео] девушка писает в свою кровать

девушку, привязанную к кровати, трахнули зажимы для рта с киской и стимулировали ее электровибратором 2 горячих доктора в бесплатном секс-видео.

проснулся, умирая от мочи, поэтому подумал, почему бы просто не ссать в кровать, не лечь и не кончить на себя 🙂

горячая брюнетка мастурбирует свою киску на кровати перед вебкамерой

эта японка не снимает трусиков, когда по какой-то причине писает. она не сидит в туалете. взбирается по нему и выпускает мочу из мочевого пузыря.

симпатичный хентай шмель с мега страпоном трахнул свою спящую сладкую девушку в постели

просто достаю хуй в постели и начинает писать

красивая и чрезвычайно сексуальная худенькая девушка писает в унитаз в любительском видео

моча девочка

писает в стринги, писает в задницу с хвостиком, писает в постель. Извращенная девушка любит светить киску в любительском видео.

решил, что совмещу немного горячего писания в постели с освежающим снаряжением, пропитанным мочой. снял это для Studinburbs & Derrick, двух самых горячих извращенцев, которых я знаю !!

Spycam — шпионская девушка трахается в постели бесплатное секс-видео.

милую девушку, привязанную к рту к кровати, трахают в ее киску

японская девушка

тощая красотка kaethe одиноко мастурбирует в своей постели, перебирая пальцами влагалище и ожидая прибытия парня, чтобы жестко потрахаться!

Горячая телочка трахается на кровати

молодая девушка трахает писающего на пожилого мужчину

молодая девушка заставляет лежать на кровати бесплатное секс-видео.

ню-hj-кровать л

Блондинка в постели — хорошая пизда, но ее анальное отверстие приятно, и после игры мужчины становятся легкой добычей для

Я хотел немного повеселиться. так что писали в кровать на моего ***** друга. чувство возбуждения. мы повторяем это часто.

Этот фильм был снят также в HD, красотка с этой 18-летней европейской девушкой совокуплялась в постели

горячую девушку отшпилили в постели

мой ***** и я писаем на улице

соблазнительная хардкорная писающая девушка

Сексуальная жесткая и дикая писающая телочка

горячая обнаженная девушка перед вебкамерой мастурбирует на кровати

голая красивая девушка в прямом эфире, сексуальный чат на ее кровати.с обнаженными молодыми девушками и скажи им, что именно ты хочешь

в спальне милая и сексуальная девушка обнаженная на кровати вызывает у нее оргазм, потирая пальцами клитор

суперсекретный фильм, снятый неделю назад, про анус русской юной красавицы с миниатюрной девушкой в ​​постели

скрытая камера в туалете показывает рыжую девушку, писающую

Горячая девушка с большими сиськами мастурбирует игрушкой свою киску в постели перед камерой

супер секретный фильм, снятый неделю назад, про анал русской красотки с миниатюрной студенткой в ​​постели

блондинка в своей постели голая и любит финга

симпатичная тинка мастурбирует игрушками в постели, а ее брат поставил скрытую камеру

Девушка писает перед сексом на полу в ванной

вы можете увидеть в этом HD клипе сад, писающий на лестнице

Непослушная девушка писает на улице на вокзале

писает в туалете общественного ресторана, где симпатичная азиатская девушка в очках писает на скрытую вуайеристскую камеру, пока она пишет непослушное сексуальное сообщение. ..

натуральную волосатую немецкую девушку трахают на кровати!

womem девочки подростки писают писают секс фото hd видео и фильмы

на этот раз эта милая брюнетка писает в душе. она снимает одежду и входит в каюту. потом она начинает увлажнять тело …

приучение к горшку, черт возьми! Мне так понравилось писать в постель этим утром, что после публикации «ночного недержания мочи» началось одно. лучше всего пахнет матрас …

проснулся снова, нуждаясь в настоящей постели… нет ничего лучше, чем лежать с моей промежностью и волосатой грудью, вся мокрая крайняя плоть неряшливо … обожаю запах !!!!

просто валяется в постели.

лето. заброшенная деревенская дорога. Есть несколько башен далеко. и на ней есть девушка, она останавливается и некоторое время оглядывается. снимает трусики …

5 основных причин, по которым дети мочат постель

Выберите автора: Аарон Барбер, AT, ATC, PESAbbie Roth, MWC, Адам Остендорф, MD, Адриан Бейлис, PhD, CCC-SLP, Adrienne M.Flood, CPNP-AC Advanced Healthcare Provider Council, Aila Co, MDAlaina White, AT, ATCAlana Milton, MDAlecia Jayne, AuDAlessandra Gasior, DOAlexandra Funk, PharmD, DABATA, Александра Санкович, MDAlexis Klenke, RD, LDAAlice Bass, ATCAllison-AT Страус, MS, AT, ATCAmanda E. Graf, MDAmanda Smith, RN, BSN, CPNAmanda Sonk, LMTAmanda Whitaker, MDAmber Patterson, MDAmberle Prater, PhD, LPCCAmy Coleman, LISWAmy Dunn, MDAmy E. Valasek, MD, MScAmy Fanning, MDAmy E. DPTAmy Garee, CPNP-PCAmy Hahn, PhDAmy HessAmy Leber, PhDAmy LeRoy, CCLSAmy Moffett, CPNP-PCAmy Randall-McSorley, MMC, EdD CandidateAnastasia Fischer, MD, FACSMAndala PCAndrea-M.Boerger, MEd, CCC-SLPЭндрю АксельсонЭндрю Крогер, MD, MPHA Эндрю Швадерер, Анджела Абенайм, Анджела Биллингсли, LISW-SAnn Pakalnis, MD Анна Лиллис, MD, PhDAnnette Haban-BartzAnnie Drapeau, MDAnnie Temple, MS MDAri Rabkin, PhDAriana Hoet, PhDArleen Karczewski, Ashleigh Kussman, MDAshley Eckstein, Ashley Kroon Van Diest, Ashley M. Davidson, AT, ATC, MSAshley Minnick, MSAH, AT, ATCAshley General, FNPAshley Parikh, SAshley-Parkshley Common, FNPAshley-PCAshley-Parkshley-PCAshley-PCAshley-PCAshley-PCAshley-Parkshley Туйску, CTRS Асунсьон Мехиас, доктор медицины, PhDAurelia Wood, доктор медицины Бекки Корбитт, Р. Н. Белинда Миллс, доктор медицины Бенджамин Филдс, доктор медицинских наук, Бенджамин Копп, доктор медицины Бернадетт Берк, AT, ATC, МСБет Мартин, Р. MDBill Kulju, MS, ATBlake SkinnerBonnie Gourley, MSW, LSWBrad Childers, RRT, BSBrandi Cogdill, RN, BSN, CFRN, ​​EMT-PBreanne L.Бауэрс, PT, DPT, CHT, CFST Брендан Бойл, MD, MPH Брайан Бо, MD Брайан К. Каспар, доктор философии Брайан Келлог, MD Бриана Кроу, PT, DPT, OCSБригид Парджон, MS, MT-BCБриттни Хардин, MOT, OTR / LBrooke Sims, LPC, ATR-PCагри Торунер, MDCaitlin TullyCaleb MosleyCallista DammannCami Winkelspecht, PhDCanice Crerand, PhDCara Inglis, PsyDCarl H.Backes, MDCarlo Di Lorenzo, MDCarol Baumhardt, L.MTCasey Cottrill, MD, BSNbassine, Ratherclather Nrimble Литценбург, доктор философии Харае Киз, MSW, LISW-SC, Шарль Элмараги, доктор медицины Челси Достер, Б.С.Шерил Буп, MS, OTR / LCheryl G.Бакстер, CPNPШерил Гариепи, MDChet Kaczor, PharmD, MBAChris Smith, RNChristina Ching, MDChristina DayChristine Johnson, MA, CCC-SLPChristine Mansfield, PT, DPT, OCS, MDChristine PrusaChristopher Goettee, PTC, DPT , OCS, NASM-PESCody Hostutler, PhDConnor McDanel, MSW, LSWCorey Rood, MDCourtney Bishop. PA-CC Кортни Холл, CPNP-PCCourtney Porter, RN, MSCurt Daniels, MD Синтия Холланд-Холл, MD, MPHDana Lenobel, FNPDana Noffsinger, CPNP-ACDane Снайдер, MD Дэниел Кури, MD Дэниел ДаДжуста, MD Дэниел Херц, Дэниэл Пеллифер, MDDaniel , PT, MHAD Дэвид Аксельсон, MD Дэвид Стукус, MD Дин Ли, MD, PhD Дебби Терри, NP Дебора Хилл, LSW, Дебора Зеркле, LMTУильямс, доктор медицины, магистр здравоохранения, FAAP, дипломированный специалистDonna TeachDoug Wolf, Дуглас Маклафлин, MDDrew Duerson, MD Эдвард Оберл, MD, RhMSUS, Эдвард Шеперд, MDEileen Chaves, PhDElise Berlan, MDElise Dawkins, Elizabeth A. Cannon, LPCC, Элизабет, Элизабет, LPCC, Элизабет, Элизабет, Элизабет MT-BCE: Эмили А. Стюарт, доктор медицинских наук, Эмили Декер, доктор медицинских наук, Эмили Гетчман, Эмма Высоцки, PharmD, RDNEric Butter, PhDEric Leighton, AT, ATCEric Sribnick, MD, PhDErica Domrose, RD, LDEricca L.Под ред. CSCSEрин Шенн, BSN, RNErin TebbenFarah W. Brink, MDGail Bagwell, DNP, APRN, CNSGail Swisher, ATGarey Noritz, MDGary A. Smith, MD, DrPHGeri Hewitt, MDGina Hounam, PhDGina McDowellGina Minotregory D. , MDGriffin Stout, MDGuliz Erdem, MDHailey Blosser, MA, CCC-SLPHeather Battles, MDHeather Clark, Heather Yardley, PhD, Генри Спиллер, Херман Хандли, MS, AT, ATC, CSCSHiren Patel, MDHoma Amini, DDS, Wicks, MPH MDIhuoma Eneli, MDIlana Moss, PhDIlene Crabtree, PTIrene Mikhail, MDIrina Buhimschi, MDIvor Hill, MDJacqueline Wynn, PhD, BCBA-DJacquelyn Doxie King, PhDJaime-Dawn Twanow, MDJames Murakami, MDJames Poppuda AbelJanelle Huefner, MA, CCC-SLP, Дженис Таунсенд, DDS, MSJared SylvesterJaysson EicholtzJean Hruschak, MA, CCC / SLP, Джефф Сидс, CSCS, Джеффри Аулетта, MD Джеффри Беннетт, MD, PhD, Джеффри Аулетта, MD, Джеффри Беннетт, MD, PhD, Джеффри, Джен, Джен, Джен, Джен, Джен, Джон, Джен, Джен, Джон, Джен, Джон, Дженни Дженнифер Борда, PT, DPTJennifer HofherrJennifer LockerJennifer Reese, PsyDJennifer Smith, MS, RD, CSP, LD, LMTJenny Worthington, PT, DPTJerry R.Mendell, MD Джессалин Майер, MSOT, OTR / L, Джессика Бейли, PsyD, Jessica Bogacik, MS, MT-BC, Джессика Боуман, MD, Джессика Брок, Джессика Баллок, MA / CCC-SLP, Джессика Бушманн, RD, Джессика Шерр, PhD, Джим О’Ши, O’Shea, OTJo, MOT, MOT -SJohn Ackerman, PhD John Caballero, PT, DPT, CSCSJohn Kovalchin, MD Джонатан Д. Теккерей, MD Джонатан Финлей, MB, ChB, FRCPJonathan M. Grischkan, MD Джонатан Наполитано, MD Джошуа Уотсон, MDJulee, RT , OTR / LJulie ApthorpeJulie Leonard, MD, MPHJulie Racine, PhD, Julie Samora, MD Джастин Индик, MD, PhD, Кэди Лейси, Кейли Хейг, MA, MT-BC, Кейли Матесик, Камила Тваймон, LPCC-SKara Malone, MDKara Miller, Allen .Meeks, OTKari Dubro, MS, RD, LD, CWWSKari Phang, MDKarla Vaz, MDKaryn L. Kassis, MD, MPHKatherine Deans, MDKatherine McCracken, MDKathleen (Katie) RoushKathryn Blocher, CPNP-PCKathryn J. , MSKatie Thomas, APRKatrina Hall, MA, CCLSKatrina Ruege, LPCC-SKatya Harfmann, MD Кайла Зимпфер, PCCKelley SwopeKelli Dilver, PT, DPTKelly AbramsKelly BooneKelly HustonKelly J. Kelleher, MDKelly McNally N.IS, PhD Таннер, PhD, OTR / L, BCPKelly Wesolowski, PsyDKent Williams, MDKevin Bosse, PhDKevin Klingele, MDKim Bjorklund, MDKim Hammersmith, DDS, MPH, MSKimberly Bates, MDKimberly Sisto, PT, DPT, SCSKimberly, PT, DPT, SCSKimberly Jatana, MD, FAAP Криста Победитель, AuD, CCC-AKristen Armbrust, LISW-SKristen Cannon, MD Кристен Мартин, OTR / LKristi Roberts, MS MPHКристина Бут, MSN, CFNPKristina Reber, MD Кайл Дэвис, Lance Governale, BSLara McKenzie, MDLara McKenzie, MD Лаура Даттнер, Лорел Бивер, LPC, Лорен Дуринка, AuDLa Урен Гарбач, доктор философии Лорен Джастис, OTR / L, MOT Лаурен Мадхун, MS, CCC-SLPLauryn RozumLee Hlad, DPMLeena Nahata, MD Лелия Эмери, MT-BCLeslie Appiah, MDLinda Stoverock, DNP, RN NEA-BCLindsay Pietrus, Lindsay Pietrus ГолденЛиза М.Хамфри, MD Логан Бланкемейер, MA, CCC-SLPLori Grisez PT, DPTLorraine Kelley-QuonLouis Bezold, MDLourdes Hill, LPCC-S, Люк Типпл, MS, CSCSLynda Wolfe, PhDLyndsey MillerLynn Rosenthal, Линн Рюсс, MDMagC Камбодж, доктор медицины Марк Левитт, доктор медицины Марк П. Михальский, доктор медицины Марсель Дж. Казавант, доктор медицины Марси Джонсон, LISW-SMarco Corridore, доктор медицины Маргарет Басси, OTR / LMaria Haghnazari, Мария Вег, MSN, RN, CPN, Марисса Кондон, BSN, Э. MS RT R (MR), физик ABMPМарни Вагнер, MDMary Ann Abrams, MD, MPH Мэри Фристад, PhD, ABPPMary Kay SharrettMary Shull, MDMatthew Washam, MD, MPHMeagan Horn, MAMegan Brundrett, MDМеган Доминик, OTR / LMeganets, OTR / LMeganets .Эд Меган Касс, PT, DP TM Меган Фишер, BSN, RN Meika Eby, MD Мелани Флуеллен, LPCC Мелани Люкен, LISW-SMelissa McMillen, CTRS, Мелисса Винтерхальтер, MDMeredith Merz Lind, MDMichael Flores, PTMichael T. Brady TM, MDMichael Flores, PhDMichael T. Brady, MD PhDMonica Ardura, DOMonica EllisMonique Goldschmidt, MDMotao Zhu, MD, MS, PhDNancy AuerNancy Cunningham, PsyDNaomi Kertesz, MD Натали Пауэлл, LPCC-S, LICDC-CS Натали Роуз, BSN, RN, Национальная больница для детей Бенау, детская больница PhD, Национальная детская больница Доктор медицины, магистр здравоохранения Нехал Парих, доктор медицинских наук, М.С.Николь Майер, OTR / L, MOTNicole Caldwell, MDНиколь Демпстер, доктор медицинских наук, доктор медицины, LSW, Николь Пауэлл, PsyD, BCBA-DNkeiruka Orajiaka, MBBSOliver Adunka, доктор медицинских наук, FACSOlivia Thomas, FACSOlivia Thomas, MDO , CPNP-PCOula KhouryPaige должным образом, CTRSParker Huston, PhDPatrick C.Уолц, доктор медицины Патрик Куин, BSN, RNPedro Weisleder, MDPeter Minneci, MDPeter White, PhDPreeti Jaggi, MDRachael Morocco-Zanotti, DORachel D’Amico, MDRachel Schrader, MDRachel D’Amico, MDRachel Schrader, CPNP-PCRachel Tyson, LSWRajan Thakkara Льюис, AuD, CCC-AR, Эгги Эш-младший, Рено Равиндран, MD Ричард Киршнер, MD Ричард Вуд, MD Роберт А. Ковач, MD, Ph.D. Рошель Кроуз, CTRS Рохан Генри, MD, MS , ATCСаманта Боддапати, доктор философии Саманта Мэлоун, Сэмми Лебедь, Сандра К.Ким, врач Сара Бентли, MT-BC Сара Брейдиган, MS, AT, ATC Сара Н. Смит, MSN, APRN Сара О’Рурк, MOT, OTR / L, клинический руководитель Сара А. Денни, MD Сара Клайн, CRA, RT (R) Сара Дрисбах, CPN, APN Сара Гринберг Сара Хасти, BSN, RNC-NIC Сара Кейм, доктор медицинских наук Сара Майерс Сара О’Брайен, доктор медицинских наук Сара Саксбе Сара Шмидт, LISW-SS Сара Скотт Сара Трейси Сара Верли, доктор медицины Асигарн Боуден, доктор медицины Скотт Гедела (Великобритания) , MDSean EingSean Rose, MDSeth Alpert, MDShana Moore, MA, CCC-AS, Shannon Reinhart, LISW-SShari UncapherShann Wrona, DNP, PNP, PMHSShawn Pitcher, BS, RD, USAWShawNaye Scott-MillerSheila LeeNSimonites, MSR AC / PC, CPONStefanie Bester, MDStefanie Hirota, OTR / LStephanie Burkhardt, MPH, CCRCStephanie CannonStephanie Santoro, MDStephanie Vyrostek BSN, RNStephen Hersey, MDSteve Allen, MDSteven C.Матсон, доктор медицины Стивен Чичора, доктор медицины Стивен Кафф, Суэллен Шарп, OTR / L, MOT Сьюзан Колас, доктор медицины Сьюзан Крири, доктор медицинских наук , DOThomas Savage, Tiasha Letostak, PhD, Tiffanie Ryan, BCBA, Tim Robinson, Timothy Cripe, MD, PhD, Tracey L. Sisk, RN, BSN, MHATracie Rohal, RD, LD, CDETracy Mehan, MATravis Gallagher, ATTrevor Miller, Tyanna Snider, MD, FA. Джаянти, доктор медицины Виду Гарг, доктор медицины Видья Раман, доктор медицинских наук.Гаррет Хант, доктор медицинских наук Уолтер Самора, доктор медицинских наук Уоррен Д. Ло, доктор медицины Венди Андерсон, доктор медицинских наук Венди Кливленд, Массачусетс, США, LPCC-SW, Уитни Маккормик, CTRS, Уитни Рэглин Биньял, доктор медицинских наук, Уильям Коттон, доктор медицинских наук, Уильям Дж. Барсон, доктор медицинских наук, Уильям Рэй, доктор медицинских наук, Уильям

Девушка писает в кровать — бесплатно Мобильное порно | XXX секс видео и порно фильмы

Время выполнения: 4:17
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Время работы: 10 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 3:09
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Продолжительность: 11 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 1:10
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 12 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 6:23
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Продолжительность: 14 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 18:01
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Продолжительность: 12 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 6:44
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Время работы: 1 мин 17 сек
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 5:47
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 7 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 0:25
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Время работы: 10 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 6:49
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Время выполнения: 0:11
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Время выполнения: 6:24
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Продолжительность: 7 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 7:06
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Время работы: 1 мин 2 сек
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

писает в постель | ссать кровать порно | ссать кровать видео | Молодые девушки писают друг на друга

ссать кровать порно

Описание: les pissing in bed

Просмотры: 87427

Дата добавления: 28.11.2014

Рейтинг: 86.29 (Количество голосов: 321)

Категории: ссать в рот, кинк, девушка на девушке

Тэгов: пишут в кровати ссать кровать видео пишет на кровати кровати смачивания порно видео постели пишет девушку смачивает кровать видео гостиницы ссать пишет кровать Подробнее »

писает в постели писает на кровать бесплатное мокрое видео в постели писает в отеле ссать в постели ссать в постели видео немецкие фильмы с мочой бесплатно толстушки писают видео бесплатно беременные писают моча на кровать видео моя сестра писает

Вставить это видео на свой сайт

Суп гороховый диетический с курицей

Для тех, кто придерживается строго подсчета БЖУ, мы рекомендуем обязательно приготовить такой вариант пп супа.

• 1 отварная куриная грудка. Разбираем на кусочки.
• 1 крупная морковь. Нарезаем кружочками.
• 1 стакан гороха.
• Специи по вкусу. 1 столовая ложка растительного масла.

Замечательный пп суп можно приготовить из этих простых ингредиентов. Обратите внимание, что в этом варианте супа мы используем уже отварную куриную грудку. Если вы хотите отварить грудку и приготовить суп на ее бульоне, тогда вам не нужно использовать растительное масло.

Горох заливаем водой, добавляем туда морковь и ставим вариться до полной готовности овощей. Затем кладем куриную грудку и любимые специи. В самом конце, когда суп уже готов, добавляем туда ложку растительного масла.

Гороховый суп-пюре — пп рецепт

Как приготовить пп суп-пюре на пп? Нет ничего проще этого рецепта! Вам понадобится минимум ингредиентов:

• 1 стакан гороха.
• 1 морковь.
• 1 луковица.
• 300 грамм тыквы.
• соль и специи по вкусу.

Заливаем все ингредиенты водой, солим, перчим и варим до полной готовности на маленьком огне. Измельчаем все в блендере. В уже готовый суп можно добавить ложку растительного масла.

Низкокалорийный гороховый суп

А вот еще один отличный диетический вариант пп супа. Этот рецепт отлично подойдет тем, кто решил устроить разгрузочный день. Все дело в том, что в качестве одного из основных ингредиентов мы будем использовать стебель сельдерея, а он прекрасно чистит кишечник и обладает мочегонным рецептом. К тому же в нем содержится совсем мало калорий, так что суп будет по-настоящему диетическим.

• 1 стакан гороха.
• 3 стебля сельдерея. Нарезаем кусочками.
• 1 морковь. Натираем на терке.
• 1 луковица. Шинкуем.
• 1 столовая ложка растительного масла.
• специи по вкусу.

Горох заливаем водой и ставим вариться, туда же кладем обжаренные овощи. Солим, перчим.

Диетический гороховый суп без картошки

Если вы не знаете, чем лучше всего заменить картошку в супе, то мы вам поможем! Вкусный и диетический пп суп с горошком и цветной капустой не оставит вас равнодушными. Итак, готовим:

• 1 стакан гороха.
• 1 морковь. Нарезаем кружочками.
• 400 грамм цветной капусты. Моем и разбираем на соцветия.
• 200 грамм фарша из куриного филе.
• Соль и перец по вкусу.

Горох и морковь заливаем водой, солим, перчим и ставим вариться до полуготовности. Затем добавляем в наш суп фрикадельки из пп фарша (исключительно из филе курицы) и соцветия цветной капусты. Готовим еще 15−20 минут на маленьком огне. В такой пп суп можно не добавлять растительное масло. Суп получился сытным и диетическим. Приятного аппетита!

Диетический гороховый суп без мяса

А вот еще один отличный пп рецепт супа, который очень хорошо утоляет голод, но при этом содержит минимум калорий! Итак, что вам нужно:

• 1 стакан гороха.
• 1 морковь. Натираем на терке.
• 1 луковица. Шинкуем.
• 200 грамм брюссельской капусты.
• 1 столовая ложка растительного масла.
• Специи по вкусу.

Горох заливаем водой, солим и ставим вариться. Обжариваем лук и морковь на растительном масле и добавляем в кастрюлю. Готовим до полного приготовления гороха, затем кладем капусту и варим еще около 10 минут. Вкусный и диетический суп готов — на 100 грамм примерно 35 калорий!

ПП гороховый суп в мультиварке

Если у вас совсем нет времени, но нужно приготовить вкусное, полезное и диетическое блюдо, то обязательно попробуйте этот простой рецепт. Готовить мы будем в мультиварке, а это значит, что пока наше пп блюдо готовится, вы можете заниматься своими делами.

• 1 стакан гороха. Промываем.
• 1 куриное филе.
• 400 грамм любой замороженной смеси.
• Соль и специи по вкусу.

Все, что вам нужно сделать, — это сложить все ингредиенты в мультиварку, залить водой, добавить специи и включить режим «Суп» или «Тушение».

Диетический суп из зеленого горошка

А этот рецепт пп супа идеально подходит для пп питания. Для его приготовления вы можете использовать как свежий, так и замороженный горошек, так что вы можете баловать себя этим пп рецептом в любое время года.

• 300 грамм зеленого горошка.
• 70 грамм шпината. Снова же, можно брать и замороженные кубики шпината.
• 400 грамм овощного бульона (лук, морковь и сельдерей).
• Соль и специи по вкусу.
• нежирная сметана.

В кастрюлю кладем горошек, шпинат и заливаем все бульоном. Готовим на маленьком огне, пока горох не станет мягким. Измельчаем все блендером, добавляем любимые специи. В каждую порцию можно добавить ложку нежирной сметаны.

Диета на гороховом супе

Для любителей гороха даже есть специальная гороховая диета. Суть этой диеты заключается в том, что один прием пищи нужно заменить на диетический гороховый суп. Конечно, это вовсе не означает, что во время других приемов пищи вы можете есть все, что угодно, и при этом будете терять вес. Остальные приемы пищи вы должны также контролировать и есть только полезные и диетические продукты.

Обычно гороховый суп едят на обед. Мы рекомендуем обратить внимание на рецепт пп супа с сельдереем и горохом, он идеально подходит для такой диеты. Кстати, на этом же супе идеально проводить разгрузочный день хотя бы раз в неделю!

Вот примерный рацион такой диеты на три дня.

• День 1
  Завтрак: творог с натуральным йогуртом, фрукты, чай.
  Обед: гороховый суп, тарелка салата из свежих овощей.
  Ужин: 200 грамм отварной курицы, овощи на гриле.
• День 2
  Завтрак: овсяноблин, яблоко, кофе или чай.
  Обед: тарелка горохового супа с кусочком цельнозернового хлеба.
  Ужин: две рыбные котлеты и салат из овощей.
• День 3
  Завтрак: каша с фруктами, тост с медом, чай или кофе.
  Обед: тарелка горохового супа с курицей.
  Ужин: запеченные овощи, котлеты из курицы на пару.

Как вы видите, такой рацион напоминает скорее всего правильное питание, а не жесткую диету. Таким образом придерживаться такого рациона можно достаточно долго.

Некоторые краткосрочные монодиеты подразумевают питание исключительно одним гороховым супом в течении целой недели и сулят похудения до 7 кг. Такие диеты имеют лишь кратковременный эффект и лишние килограммы возвращаются назад уже в течение следующей недели. К тому же любые монодиеты не являются сбалансированным и здоровым питанием.

Если вам понравились наши рецепты, то обязательно готовьте вкусный гороховый суп и худейте легко!

Горох при похудении — польза диеты и калорийность, приготовление каши, пюре и супа

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

25 апр. 2017 г.

Растительные продукты, со слов диетологов, обязаны присутствовать в ежедневном меню, если человек следит за своей фигурой. Особенно это актуально для бобовой группы. Однако в чем польза гороха при похудении и когда он может нанести вред здоровью, мало кто понимает. Сколько калорий в этом продукте, как правильно вводить его в рацион и есть ли разница между свежим и консервированным горошком при сбросе веса?

Статьи по теме

Можно ли есть горох при похудении

Основными параметрами, которые определяют запрет на конкретный продукт во время диеты, либо разрешение к его употреблению, являются калорийность, БЖУ и гликемический индекс. Здесь все неоднозначно, первоочередно в вопросе калорийности:

• сухой горох – 298 кКал;
• свежий/замороженный – 72 кКал.

При этом гликемический индекс тоже колеблется по мере изменения состояния продукта:

• для свежего гороха ГИ равен 50 единицам;
• для сушеного – 25 единицам.

Эти 2 нюанса создают противоречия в отзывах диетологов, поэтому горох для похудения они советуют употреблять с меньшей активностью, нежели иные овощи. В защиту данного представителя бобовых играют БЖУ – здесь немало белка (5,4 г), которым можно частично восполнить дефицит данного элемента при отказе от мяса и рыбы, а жиры почти полностью отсутствуют. Углеводов же 14,5 г. Дополнительно следует уточнить, что это питательный продукт, которым можно быстро насытиться, да и организм не испытает нехватку сил при физических нагрузках, если похудение проводить с горохом.

Горох при диете

Методики похудения с использованием данного бобового отличает относительная сбалансированность рациона – организм не страдает от дефицита витаминов, а человек не теряет мышечную массу, как при попытке сбросить вес на капусте, огурцах и т. д. По аминокислотному составу он близок к мясу, за что ценится вегетарианцами. Однако у гороха есть серьезный минус, особенно актуальный для сухих зерен – это нагрузка на пищеварительный тракт, поэтому похудение с ним запрещено при заболеваниях:

• печени;
• ЖКТ;
• сосудов (преимущественно тромбофлебит).

Для максимального усвоения горох на диете врачи советуют употреблять с зеленью (петрушка и укроп надежно помогут избежать метеоризма), а если вы используете сухие зерна, варить их нужно будет до полного размягчения, когда они легко пронзаются вилкой. Комбинировать зелёный горох с остальными бобовыми при похудении не стоит: во-первых, блюдо перестанет быть низкокалорийным, во-вторых, это негативно отразится на процессе переваривания пищи.

Гороховая диета для похудения

Встретить этот продукт можно и в таких известных системах, как кремлевская, и в более «народных», которые предполагают опциональную модификацию здорового питания с неразумным уменьшением калоража. Простая гороховая диета, которую можно увидеть в открытых источниках, подразумевает классический отказ от вредной пищи и замену обеда или ужина любым гороховым блюдом. Не жареным, без жиров, но в остальном ограничений нет – суп, запеканка, котлетки, каша или салат. Для похудения важно обязательно кушать горох ежедневно.

Примерное меню у такой диеты:

• Овсяные хлопья, которые варили на воде, в качестве завтрака. Разрешено добавить горсть орехов.
• Гороховое пюре, суп или салат (сюда подойдет пророщенный горох), в который можно использовать др. овощи, исключая картофель – на обед.
• Кефир (стакан) либо белковый омлет (2 яйца, лишенных желтков) на ужин.

В промежутках можно перекусывать фруктами, причем, не запрещаются даже бананы, но на день – всего 1 шт. Длительность похудения – неделя. Согласно отзывам, система хорошо работает, но вечерний прием пищи совсем не питательный, поэтому провоцирует упадок сил. Из тех же отзывов можно узнать, что качество тела за такой короткий срок почти не изменяется, а потеря веса составляет от 1 до 4 кг. При беременности данный вариант похудения запрещен.

Можно ли есть консервированный горошек на диете

По химическому составу продукты, которые проходили особую обработку для длительного хранения, сильно разнятся со свежими, особенно если процесс был фабричным. С этой позиции степень их пользы понижается. Не исключение и консервированный горошек, который получает большую дозу соли, известной свойством задерживать жидкость и замедлять скорость потери веса. Однако консервированный горошек при похудении не запрещают полностью – только ограничивают, ведь за вычетом соли он остается прежним (если в составе нет «химии»). Калорийность консервированного горошка – 55 кКал.

Можно ли похудеть на гороховой каше

Разобраться, не станете ли вы толстеть от употребления такого простого русского блюда, как гороховая каша, можно только после изучения конкретного рецепта. На самом классическом варианте, где присутствуют только вода и горох, существуют даже краткосрочные диеты, согласно которым на каждый из 4-х приемов пищи нужно съесть по 200 грамм этого блюда. Гороховая каша при похудении требует длительной варки, чтобы горошины стали очень мягкими, иначе они плохо усваиваются. Замачивание центрального продукта тоже долгое, но это единственный недостаток данной диеты.

Польза гороховой каши для организма, особенно для похудения, неоценима:

• это питательно, но не слишком калорийно;
• она хорошо переносится даже при наличии умственных нагрузок во время похудения;
• надолго усмиряет голод, поскольку является сложным углеводом;
• помогает наращивать мышцы;
• ускоряет обмен веществ;
• выводит жидкость, т. к. обладает мочегонным свойством.

Гороховое пюре при похудении

Хорошим блюдом для желающих скорректировать фигуру диетологи называют простое гороховое пюре, которое отлично комбинируется с овощными салатами, отметая необходимость придумывать что-то мясное для длительного насыщения. Гороховое пюре для похудения – почти та же каша, только на финальном этапе вареные зерна нужно растолочь: можно воспользоваться блендером или специальной металлической дырчатой толкушкой для пюрирования. При желании это блюдо можно заморозить.

Для правильного горохового пюре, которое поможет похудению, нужно:

• обойтись без соли, но можно положить черный перец;
• залить сухой горох водой до варки хотя бы на 3 часа;
• кастрюлю выбрать чугунную или просто с очень толстыми стенками;
• не добавлять масло;
• использовать укроп (можно семена).

Можно ли есть гороховый суп при похудении

Очень полезное блюдо для всех, кому страшно поправиться, это простой (!) суп на основе свежего или колотого гороха, который варят с добавлением моркови и лука, но без привычной большинству картошки. Рецепты с копченостями и иными мясными дополнениями оставьте на период «после похудения», поскольку у них зашкаливающая калорийность. На диетическом варианте супа можно даже провести разгрузочный день, но лучше просто ввести его в рацион как вариант обеда.

Гороховый суп при похудении будет работать на благо фигуры, если освоить правильное приготовление:

• От зажарки (стандартно – морковь и лук) желательно отказаться, но при острой необходимости готовить ее следует с оливковым маслом.
• Если вы хотите загустить суп, но не помешать похудению, воспользуйтесь… мукой из гороха. Можно купить готовую или измельчить сухие горошины кофемолкой.
• Без животного белка вам жизнь не мила? Можете использовать бульон вместо воды, но при похудении он варится на кусочке куриного/индюшачьего филе.
• Для сытности в суп из гороха можно положить столовую ложку бурого риса.
• Старайтесь нарезать дополняющие суп из гороха овощи очень мелко.

Видео: горох при похудении

Ролики, собранные в данном разделе, помогут вам понять, какой должна быть правильная термическая обработка гороха, как долго варить его под крышкой и без. Специалисты расскажут, в чем польза зеленого горошка и кому он не рекомендован, как происходит похудение при включении этого продукта в рацион и какие диетические блюда на основе гороха дают самый явный результат.

Польза и вред гороха

Горох — польза и вред Смотреть видео

Гороховая каша пюре

Гороховая каша пюре Рецепт секрет как приготовить гороховое пюре вкусно быстро на завтрак Смотреть видео

Суп-пюре для похудания

Суп-пюре для похудания — Все буде добре выпуск 560 05.03.2015 — Все будет хорошо Смотреть видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Можно ли кушать горох на диете?

22 Января 2019
Posted in Статьи

В период похудения из рациона исключаются углеводные и жирные продукты, а также сладости, газировки и многое другое. Чтобы рацион не оскуднел, необходимо поддерживать в нем разнообразие. Среди продуктов, которые разрешены при диете, остается незначительной список.

Но если рассмотреть простые продукты, которые доступны абсолютно всем людям, то можно найти немало вариантов, которые станут для вас хорошей альтернативой. Таким продуктом является горох. Можно ли его кушать на диете, и в чем состоит его ценность?

Калорийность гороха и его достоинства

Горох это исключительно растительная пища, и она чаще всего считается полезной и необходимой организму. Но если посмотреть на калорийность продукта, то можно увидеть, что в 100 г содержится 298 кг. Согласитесь, что это немало. Но далеко не все люди знают, что после термической обработки его калорийность значительно сокращается.

Гороховое пюре, которое состоит практически только из одного ингредиента, содержит в 100 граммах всего-навсего 100 килокалорий. В это трудно поверить, но действительно калорийность гороха сокращается втрое после варки. Если же речь идет о гороховом супе, то его калорийность еще меньше, так как он разбавлен водой достаточно сильно. Если перед вами стоит вопрос – можно ли кушать горох на диете или нет, то здесь можно с уверенностью принять положительное решение.

Преимуществ у гороха очень много, так как это качественный и самый ценный растительный белок. Как известно, белок это необходимый строительный материал, который питает наши мышцы. К тому же белковые блюда сокращают риски возникновения сердечных заболеваний на 70-80%.

Противопоказания к употреблению гороха

Несмотря на то, что горох это растительная пища, в нем содержится большое количество пуринов. Именно поэтому его нельзя употреблять:

• людям в возрасте;
• пациентам, страдающим подагрой.

Дело в том, что при чрезмерном потреблении гороха в организме значительно повышается уровень мочевых солей. Также не стоит злоупотреблять продуктом людям, имеющим нарушения в работе пищеварительного тракта. Горох раздражает слизистую не только желудка, но и кишечника. Также он вызывает процессы брожения.

Если же ваше здоровье позволяет кушать этот полезный продукт, обязательно приготовьте из него что-то вкусненькое к ужину. А потом на сытый желудок вы можете в казино Вулкан игровые автоматы играть бесплатно онлайн без регистрации, чтобы поднять настроение и получить удовольствие от игры.

Что можно приготовить из гороха на диете?

Блюда с применением гороха могут быть не только вкусными, но и полезными. Так можно приготовить гороховое пюре, либо суп, добавив в него свежую зелень и сухарики. Гороховая каша является более концентрированная по своему составу, поэтому может подойти не всем, также не стоит на нее чрезмерно сильно налегать, чтобы не спровоцировать со стороны организма негативные последствия. Консервированный горошек на диете тоже разрешается, и его можно использовать как отдельно, так и в составе овощных салатов.

Горох — это очень ценный продукт, который можно использовать на диете, ведь он обладает приятным вкусом, и очень быстро насыщает организм, что особенно ценно в период диеты.

Гороховая диета для похудения за неделю до 5 кг: меню, отзывы, результаты

Суть гороховой диеты для похудения

Возможно, кто-то удивиться, но вот гороховая диета позволяет похудеть за неделю до 5 кг, и это на самом деле вкусно и полезно! Гороховая каша богата на витамины и микроэлементы. Состав благоприятно воздействует на сосуды и мышцы, понижает артериальное давление. В достаточной мере насыщает организм, а потому проводить подобную диету очень легко и просто.

Горох способствует наращиванию мышечной массы, повышает энергетический баланс, выполняет роль натурального антиоксиданта. Благодаря всем этим полезным свойствам кашу можно есть исключительно всем людям, ее можно употреблять при камнях в почках, хронических запорах и проблемах с пищеварительной системой.

Горох также выполняет роль мощнейшего мочегонного средства, выводит жидкость из организма вместе с вредными радикалами и токсинами. Усиливает метаболические процесс, помогает переводить подкожный жир в энергию.

Польза и особенности гороховой диеты

Главной особенностью гороховой диеты для похудения является наличие в этом продукте большого количества белка, поэтому пользоваться низкокалорийным режимом могут даже спортсмены.

Также в горошинах содержатся витамины, кальций, калий и фосфор, аминокислоты, цинк, магний и марганец, а вкупе все вещества влияют на организм следующим положительным образом:

• Улучшают метаболизм и обменные процессы;
• Нормализуют пищеварение;
• Выводят шлаки и токсины, очищают кишечник.

За счет такого действия жировые клетки сжигаются очень быстро, и за неделю диеты можно похудеть на 3-5 килограмм.

Рацион на горохе запрещен только тем, у кого нарушен метаболизм, бывают частые приступы диареи, т.к. данный продукт может спровоцировать их учащение.

Преимущества гороховой диеты несомненны

• Отсутствие постоянного чувства голода;
• Эффективное очищение организма;
• Экономичность: все продукты в магазине стоят недорого.

Из минусов можно выделить только то, что длительное употребление блюд с горохом может вызвать образование газов в кишечнике.

Что допускается для гороховой диеты

• Каши из злаков;
• Фрукты;
• Овощи и овощные супы;
• Кисломолочные напитки.

Запрещается кушать только мучную, сладкую, жареную и копченую пищу, а также пить алкоголь.

Сколько килограммов уходит на гороховой диете

Калорийность дневного рациона здесь не превышает 1300-15500 Ккал, поэтому за неделю можно сбросить от 3 до 10 килограммов – все зависит от конкретного меню и индивидуальных особенностей организма худеющего.

Полезные свойства гороха

Горох богат различными микро- и макроэлементами, витаминами, минеральными солями цинка, железа, фосфора, кальция, магния и калия. Этот продукт способствует выработке незаменимой для организма человека аминокислоты под названием лизин.

Аминокислотный состав гороха очень близок к мясо, поэтому его часто включают в рацион вегетарианцы.

Общие положения диеты

Суть гороховой диеты сводится к тому, что соблюдающему её человеку необходимо заменить одно из привычных блюд низкокалорийным блюдом из гороха. Благодаря такой замене можно за одну неделю потерять до 3 лишних килограммов.

Ввиду того, что горох выводит из организма шлаки, во время похудения с помощью данной методики, необходимо употреблять большой объем жидкости. Рекомендуется отдавать предпочтение несладким чаям на основе трав, сокам, минеральной и простой питьевой воде. Изредка можно побаловать себя чашечкой несладкого кофе.

Особенности меню

Соблюдая гороховую диету нужно, чтобы основной приём пищи (как правило, это обед) включал в себя приготовленное из гороха блюдо. Это может быть каша, гороховый суп, салат с горохом и др.

При этом очень важно отказаться от мясных блюд, так как потребность организма в белках будет удовлетворяться за счет содержащихся в горохе растительных протеинов.

На завтрак можно скушать мюсли с добавлением нежирного молока или домашнего йогурта, а также зеленое яблоко.

На ужин рекомендуется съесть салат, приготовленный из свежих или отварных овощей.

На ночь выпить стакан кефира.

Гороховая диета разрешает в промежутках между приемами пищи устраивать перекусы, во время которых можно есть фрукты или ягоды.

Достоинства гороховой диеты

Потеря лишних килограмм не влечет потерю мышечной массы.

Гороховая диета довольно хорошо переносится организмом.

Диета хорошо сбалансирована, а потому организм не будет испытывать нехватку в том или ином витамине.

Входящие в меню диеты продукты недорогие, а потому доступны каждому человеку.

Рецепты основных блюд настолько просты, что под силу даже начинающей хозяйке.

Горох – очень сытный продукт, а поэтому, придерживаясь диеты, не придется страдать от чувства голода.

Соблюдая гороховую диету можно не только потерять лишний вес, но и улучшить свой внешний вид, так как горох способствует омоложению клеток кожи.

Недостатки гороховой диеты

Длительное соблюдение данной методики похудения может привести к повышенному газообразованию в кишечнике.

Для приготовления «гороховых» блюд необходимо затратить определённое количество времени.

Гороховая диета подходит не всем, так как имеет свои противопоказания. Придерживаться её не рекомендуется при наличие воспалительного процесса в кишечнике и желудке, подагры или острого нефрита. А при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, из всевозможных гороховых блюд можно употреблять только пюре.

Противопоказания к гороховой диете

1. При болезнях желудка и кишечника от гороховой диеты лучше отказаться. При нарушениях работы ЖКТ и сильной зашлакованности организма, перед началом диеты на горохе нужно пропить курс пробиотиков.

2. При обострении хронических болезней на гороховой диете худеть нельзя.

3. Пожилым людям и детям нельзя ограничивать рацион гороховой диетой.

4. Кормящим и ожидающим малыша мамам большое количество гороха противопоказано.

Гороховая диета: правила приема пищи, меню, популярные рецепты

Гороховая диета: примерное меню, лучшие рецепты для похудения с горохом

Правила гороховой диеты просты и понятны

Каждый день рекомендуется пить от 1,5 до 2 л чистой негазированной водички;
Также стоит уделить внимание спорту или хотя бы минимальным физическим упражнениям;
Не употреблять запрещенную пищу.

Гороховая диета: минус 10 кг за неделю

Этот вариант диеты на горохе рекомендуется тем, кто привык к трехразовому питанию, однако здесь порции должны быть небольшими. Всю неделю придется придерживаться однотипного питания, но зато вес снижается на 7-10 кг.

Ежедневное меню на всю неделю

• Завтракаем геркулесом, сваренным на воде и смешанным с тертым яблоком;
• Обедаем гороховой кашей, супом или рагу из овощей;
• Ужинаем консервированным горошком (200 г), съедаем также вареную куриную грудку или кусок рыбы.

Диета на гороховой каше

Данный рацион длится не более недели – за это время можно похудеть на 3-5 кг. К употреблению допускаются любые овощи и фрукты, супы, соки и т.д., но на обед обязательно нужно съедать 200 г гороховой каши.

Примерное меню

• На завтрак кушаем творог с фруктами, пьем чай или кофе;
• Перекусываем яблоком, грушей или апельсином;
• На обед съедаем кашу из гороха и вареные овощи;
• Полдничаем фруктовым соком;
• На ужин готовим рагу из овощей, кушаем с рыбой.

Диета на гороховом супе-пюре

Такой режим является аналогом предыдущему, только вместо каши необходимо кушать суп. Длится он также не более недели, показатели потери веса остаются прежними – 3-5 килограммов.

Приблизительное меню на каждый день

• Утром пьем чай, съедаем фрукты;
• Перекусываем любыми овощами;
• Обедаем супом и овощным салатом;
• Ужинаем кусочком отварной куриной грудинки.

Рецепт горохового супа-пюре

• Кладем в кастрюлю 400 г замороженного горошка, 1 ч. л. сахара и измельченную петрушку;
• Солим и заливаем 400 мл воды;
• Доводим до кипения, затем варим еще 15 минут;
• Взбиваем все блендером, добавляем 100 мл нежирных сливок;
• Ждем, когда смесь закипит;
• Выключаем плиту.

Диета на зеленом горохе

Питаться по такой системе можно не более недели – за этот промежуток времени вес убавляется на 3-4 килограмма.

Одинаковое меню на все дни

Завтракаем мюсли (30 г), кушаем яблоко, выпиваем стакан молока с отрубной булочкой;
Обедаем гороховым супом, омлетом из двух яиц и свежего горошка, супом-пюре или салатом из кукурузы и главного продукта – одно блюдо на выбор;
Полдничаем виноградом (100 г), грушей, сливами или стаканом кефира;
Ужинаем любой порцией с обеда, или же съедаем 50 г сыра с кусочком хлеба.

Диета на вареном горохе

На вареном горохе можно устраивать 1 раз в месяц разгрузочный день, в течение которого вес уменьшается на 1-1,5 килограмма. Суть заключается в употреблении основного блюда – отварного гороха, а также овощей.

Меню на весь день

Утром съедаем легкий овощной салат, пьем чай;
Перекусываем через 2 часа вареным горошком;
Обедаем салатом с вареным горохом;
На полдник пьем кефир;
Ужинаем отварным горохом.

Диета на горохе и кукурузе

Придерживаться такого режима можно не более трех дней, т.к. переносится он достаточно тяжело, но зато снижает вес на 3-5 килограммов. Все, что можно кушать – это вареную или консервированную кукурузу, горошек и рисовую кашу с ними, а при появлении чувства голода — перекусывать овощами.

Меню на 3 дня

Утром съедаем 2 початка вареной кукурузы, пьем чай;
Через 2 часа кушаем огурец и помидор;
Обедаем рисовой кашей с горохом и кукурузой;
На ужин – 100 г отварного горошка.

Гороховая диета за неделю

Кашу нужно готовить определенным образом, сначала замочить горох на 2 часа в воде, а после его нужно варить на слабом огне около 60 минут. Солить и добавлять различные приправы не рекомендовано, можно капнуть в готовое блюдо несколько капель лимонного сока.

 Гороховая диета за неделю

Сидеть целую неделю на горохе конечно сложновато, но можно чередовать блюда. Например, в обед съесть суп-пюре с гороха, завтра сварить кашу, послезавтра потушить горох с овощами, запивать водой или травяными чаями. Также на завтрак разрешается скушать одно яйцо, небольшой тост с ломтиком сыра, творог желательно использовать обезжиренный. На ужин можно запечь картофель с горохом, запить фруктовым соком.

Во время гороховой диеты необходимо пить больше жидкости. Такая система питания позволит Вам за 7 дней сбросить 4-6 кг без особых усилий и голодных обмороков.

Гороховый суп при диете

Гороховая диета для похудения дарит пользователям прекрасную возможность – попробовать прекрасный суп с горохом и овощами, картофелем, зеленью и помидорами. Такое блюдо понравиться и взрослы м и детям, да еще и насытит организм полезными веществами, калием, фосфором, магнием и железом.

Сидя на таком супчике можно сжечь подкожный жир не теряя мышечной массы. А также омолодить организм. Продукт помогает очистить кожу лица от угревых высыпаний, снять воспалительные процессы при аллергических высыпаниях, улучшить структуру волос и ногтей.

Это один из самых сытных продуктов, так что можно без мучительных сожалений начинать вкусную и полезную гороховую диету.

Гороховая диета для похудения: отзывы и рекомендации

Сторонники такого метода похудения подтверждают, что за 1 неделю удается избавиться от 3 до 6 лишних килограммов. Во время гороховой диеты не ощущается чувство голода, упадок сил или плохое самочувствие. Что касается повышенного метеоризма, который провоцирует продукт, худеющие по этой методике утверждают, что он отсутствует.

В случае же повышенного газообразования рекомендуется добавлять в пищу свежий укроп или пить его настойку перед едой.

11 польза гороха для похудения (попробуй)

В этот раз, мы будем  объяснить о пользе гороха для похудения и здоровья организма. Горох являются самым потребляемыми в индонезийском народ. Горох не слишком знаменитый, как соя и арахисом. Но, с точки зрения преимуществ, гороха лучший чем другие. Хотите знать, какие пользы гороха для похудения? Если да, читайте объяснения ниже:

Польза гороха для похудения

После всего этого, что такое горох и как информация, следующее будет доставлено о пользе гороха для естественной диеты. Эта информация собирается для всех, кто в них нуждается. вот некоторые пользы гороха для похудения:

1. Снизить холестерина потребляемой пищи

Горох помогает снижать холестерина из пищи , которые вы едите. И как известно, диета делается чтобы управлять организмом. Однако, диета часто не работает потому что слишком большого холестерина в нашем потреблении пищи. Несмотря на то, что не высокий в жире, диета едет к неудаче с высоким холестерина. Поэтому вы должны всегда кушать с потреблением орехи и другим. Потому что орехи могли поглощать содержание холестерина в потребляемом вами пище.

2. Заменитель мяса

Следующая, употребляя горох можно заменить мясо. В этом случае, рекомендуется употребляя горох в качестве заменителя мяса для удовлетворения потребностей вашего белка. Но если не часто есть мясо, что это не проблема. Все будет хорошо, хотя не есть мясо. Горох имеет высоким содержанием белка, но с низким содержанием жира. Поэтому горох рекомендуется в вашем диете. Мы также можем потребляя другие ингредиенты для похудения такие как кожура киви для организма

3. Облегчения пищеварительного тракта

Здоровая диета – это диета, которая также может производить здоровую пищеварительную систему. Здоровая пищеварительная система может быть удовлетворена, если потребность достаточна волокна и вы можете есть горох для удовлетворения волокна. Известно, что горох имеет хорошо потреблением волокна и можно предотвратить различные проблемы с пищеварением такие как запор и геморрой. Для облегчения пищеварительного тракта, употребляйте также пользу брокколи для детей и пользу лимона для пищеварения

4. Получать достаточное количество углеводов

Горох имеет высоким содержанием белка, который заменит некоторых продуктов, что поставляют углеводы в организме такие как рис, картофель и кукурузу. Эти три продукта являются основными продуктами индонезийского народа, как известно, избегают на диете

5. Имеет низким содержанием калорий, как же молоко

В программе диеты, человеческий организм нуждается в калориях, котором содержится в молоке. К сожалению, люди на диете боится потреблять молоко потому что высоким содержанием жира. Но можно употребляя горох в качестве заменителя молока. Горох могут дать вам те же самые калорийности как молоко, но не улучшит содержания жира в организме.

6. Отсрочить Голод

Если вы часто чувствуете трудности при диетой из-за улучшением аппетита, вы можно потреблять горох для отсрочивания голод. Голод и аппетит, у каждого человека различны. Есть люди с высоким аппетитом, а некоторые нет. Если у вас высокого аппетита но не хотите быть толстухой, тогда вы должны потреблять горох в закуски.

7. Уменьшения аппетита

Как упоминалось ранее, горох может отсрочить голод. То есть, потребления горох как закуска может быть уменьшения аппетита. Потому что гороха имеет высоким содержанием белка, но низким содержанием жира. Поэтому можете кушать во сколько что вы хотите и не беспокоясь о организме становится жирным.

8. Имеет высоким содержанием белка

Горох имеет высоким содержанием белка, которым больше всего необходимы организму для активностью. У вас проблемы при диетической программы, если не имеет достаточно белкам. Поэтому, вы можно потреблять горох.

9. Помогает сжигать жир

Известно, что горох также помогает сжигать жир. Поэтому потребление гороха включается в программе диеты. В дополнение, что горох может сжигать жир в организме такие как спорт. Читайте также пользу имбирного чая для похудения

10. Увеличить мышечную массу

Диетические программы фокусируются на потере веса с мышечным массу. Мышечной массы могут улучшить если потребляйте достаточно белка. Горох полезен для удовлетворения потребности белка. Так что горох помогает набрать мышечную массу при диеты. Вы можете читать также пользу ананаса для похудения

Так все пользы гороха для похудения, Вам нужно прочитать и почувствовать себя преимуществами этой горох. Надеемся, вы можете потерять вес и не подвергать себя опасности с упомянутым гороха выше. Удачи!

Все о правильном питании и похудении

 

Горох — растение семейства бобовые. Оно имеет вьющиеся стебли и тонкие усики. Чаще всего растение цветет бело-розовыми цветками. Плоды находятся в зеленых стручках.

Существует немало сортов гороха. Самые распространенные — посевной, лущильный, сахарный, мозговой. Самая распространенная культура — посевной горох.

Культивируют горох с древних времен. Самые первые упоминания о семенах были еще в Индии.  

Состав гороха

Горох — ценный представитель бобовой культуры. Он отличный источник белка, имеющий в составе аминокислоты.  Многие люди, отказавшиеся от мяса, употребляют большое количество гороха, чтобы компенсировать недостаток белка. Из-за высокого содержания протеинов и углеводов, калорийность гороха высока — 314 на 100 грамм.

Также в овоще имеется крахмал, что делает горох для похудения не лучшим продуктом. В составе имеются растительные масла, клетчатка, полезные ферменты, пищевые волокна, жирные кислоты, витамины и минералы. Именно поэтому, продукт отлично усваивается организмом. Витамины Е,А,РР, В2, фолиевая кислота, кальций, фосфор, селен, витамин Н, названный витамином красоты, входят в состав гороха.

Некоторые сорта гороха содержат натуральный сахар — фруктозу, которая отлично влияет на мозговую активность человека. Данный компонент помогает стимулировать память, а также имеет профилактический эффект от спазмов головного мозга.

Польза гороха

Врачи говорят, что если регулярно употреблять горох, то можно избежать проблем с пищеварением, снизить кислотность организма, предотвратить изжогу.  Антиоксиданты способствуют защите от вредного влияния свободных радикалов, при этом замедляют процессы старения.

Добавляя горох в пищу вы  снижаете риск появления онкологических заболеваний. Он помогает ускорить процесс заживления ран, способствует регенерации тканей.

Польза гороха свежего проявляется для мочеполовой системы. Данный продукт имеет мочегонное действие. А вот при язве полезно именно пюре из гороха, так как оно помогает снизить кислотность желудка.

Состав гороха практически не содержит жиров, что делает его полезным для людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов.

Врачи советуют добавлять горох в рацион людей, которые хотят защитить себя от появления и развития дерматита и судорог. Такая польза гороха проявляется благодаря его способности расщеплять и синтезировать аминокислоты.

Диетологи советуют избегать сочетания гороха с крахмалосодержащими продуктами, так как вместе с ними витамин А усваивается хуже.

Отвар из ботвы и плодов гороха используется народными целителями, чтобы выводить камни из почек.  

Нут ( турецкий горох) эффективен для лечения и профилактики катаракты, так как улучшает обменные процессы, а значит, нормализует циркуляцию внутриглазной жидкости.

Многие люди отказываются от употребления гороха из-за того, что он вызывает вздутие. Однако, чтобы убрать негативную реакцию кишечника, стоит просто сочетать данный продукт с фенхелем или укропом. Также не стоит запивать этот овощ холодной водой.

Применяют горох для приготовления супов, каш, лапши, вареников или же употребляют в свежем виде. А консервированный горошек стал неотъемлемой частью многих салатов, закусок и мясных блюд.

 

Понимание генетики

-Учитель средней школы из Пакистана

16 ноября 2017 г.

Потому что это то, что мы выбрали. В основном мы решили, что нам нравится наш зеленый горошек, и поэтому мы разводим только горох с зеленым горошком.

У выращенного на фермах гороха нет «гена желтого». И если мы не введем что-то одно или одно возникшее в результате мутации, их не будет. Зеленый горошек навсегда останется неизменным.

И даже если желтый появится, он не захватит популяцию гороха.Если его не вырывать, как сорняк, он останется редким желтым горошком — он не будет распространяться и станет более распространенным. Если какое-то будущее не решит, что желтый горошек лучше, тогда все, что у нас будет, — это желтый горошек.

Это подчеркивает тот факт, что рецессивный не означает редкий, а доминантный не означает распространенный. Возможно, что что-то рецессивное будет обычным явлением. Вспомните голубые глаза у коренных норвежцев или рыжие волосы в Шотландии.

И доминирующие черты могут быть редкими.Подумайте о карих глазах у тех же норвежцев или о способности пить молоко взрослым в Азии и Африке.

Существует множество способов, которыми признак может стать более или менее распространенным, но вопрос о том, является ли он доминантным или рецессивным, не входит в их число.

Иногда это может произойти случайно (каждый с доминирующей чертой умирает или уходит), а иногда — отбором. Если выбрать признак, например, зеленый горошек, в данном случае, он станет более распространенным, а если он будет выбран против, например, желтый горошек, он станет менее распространенным.

Этот выбор может быть естественным, как в случае с питьевым молоком в Европе, или искусственным, как зеленый горошек или короткие ножки таксы.

Сохранение зеленого горошка обыкновенного

Инструкции по созданию растения гороха заложены в его генах. У каждого гена есть инструкции для одной небольшой части растения гороха. Есть ген, который определяет цвет гороха, который будет производить растение.

Гены бывают разных версий. Ген «окраски» гороха бывает желтого (Y) и зеленого (y) варианта.

Как и мы, растения гороха имеют две копии большинства генов. Это означает, что для этого гена окраски есть три возможных комбинации:

Легко догадаться, что растения гороха YY производят желтый горох, поскольку у них есть только желтая версия этого гена. И yy растения гороха дают только зеленый горошек, потому что у них есть только зеленый вариант. Но как насчет растений гороха с одним из них? Yy растения гороха?

Оказывается, у них желтый горошек, потому что желтая версия Y доминирует над рецессивной зеленой версией y.Y всегда побеждает над y:

Когда горох дает семена, только одна из двух его копий гена окраски попадает в семя. Таким образом, если у вас есть два растения зеленого горошка, каждое может пройти только зеленую версию. Это означает, что все семена, которые они производят, превратятся в горох с зеленым горошком.

То же самое происходит, если горох с зеленым горошком дает семена путем самоопыления. У растения есть только зеленые версии, что означает, что у семян будут только зеленые версии.А две зеленые версии означают зеленый горошек.

Вот почему зеленый горошек является обычным явлением, хотя он и рецессивный. Если мы будем выращивать только растения гороха, которые дают зеленый горошек, то мы получим только те растения гороха, которые дают зеленый горошек. И это решение, которое мы приняли.

Почему Yy Plant отличается

История может быть совсем другой, если у нас есть растения гороха желтого и зеленого цветов. У этих Yy-растений будет желтый горошек, но некоторые из их семян могут перерасти в растения с зеленым горошком.

Если каждое растение гороха проедет мимо, полученное растение даст зеленый горошек. Два родителя, у которых есть желтый горошек, создают растение из зеленого горошка:

В среднем около 1 из 4 растений гороха должны давать зеленый горошек. А если бы ничего не произошло, это соотношение осталось бы примерно таким же. Около растений с желтым горошком и ¼ с зеленым.

Просто потому, что желтый преобладает, со временем он не станет более распространенным.

Сохранение 1 из 4

Представьте, что мы начали с двух наших заводов Yy:

Если мы разберемся, мы можем сказать, что у этой популяции есть две версии Y и две версии y. Соотношение Y: y составляет 1: 1 — для каждого Y есть y.

Если они дадут 8 семян, в среднем из 2 будет получен зеленый горошек, а из 6 — желтый.

Вот их генотипы, их генетические комбинации:

У нас соотношение желтого к зеленому составляет 3: 1, а не всего желтого. Но соотношение генов по-прежнему 1: 1, как было раньше. Если вы их пересчитаете, то увидите, что это 8 и 8 лет.

Если эта популяция спаривается случайным образом, соотношение генов останется прежним.А если не будет отбора или случайностей, то это будет продолжаться вечно. Гороха с желтым горошком будет в 3 раза больше, чем с зеленым горошком.

Но в реальном мире, конечно, так долго не работает.

Изменение соотношения желтого и зеленого

Начнем с нашего раннего населения:

Помните, у нас есть 6 растений, которые производят желтый горошек, а 2 — зеленые.

Один из способов изменить ситуацию — это то, что произошло на фермах по всему миру. Мы можем оставить растения зеленым горошком и убить желтые. Теперь у нас весь зеленый горошек:

Отныне все растения гороха будут иметь зеленый горошек. Нет никаких желтых версий гена, которые можно было бы передать следующему поколению!

Вот еще один пример.

Представьте себе, что на раннем этапе случайно два зеленых растения вытаптывают:

Следующее население будет примерно таким:

.

Сейчас у нас больше растений, производящих желтый горошек — 10 растений с желтым горошком по сравнению с 2 заводами с зеленым.Соотношение 5: 1 вместо 3: 1, с которого мы начали.

Генетик сказал бы, что «генетический дрейф вызвал изменение частоты аллелей». Генетический дрейф — это когда соотношение версий гена изменяется случайно, а аллель — это научный термин для обозначения версии гена.

Это изменение не связано с преобладанием желтого. Вместо этого это произошло потому, что случайное событие изменило соотношение версий генов в нашей популяции. Версии зеленых генов у вытоптанных растений гороха, которые давали зеленый горошек, были утеряны.

Если бы вместо этого были вытоптаны два наших завода YY, мы получили бы эту начальную популяцию:

человек.

В результате получится новое поколение растений:

Теперь у нас есть соотношение желтого и зеленого 1: 1. Опять же, преобладание желтого не имеет к этому никакого отношения.

Все может измениться иначе, если фермер представит населению новые растения с зеленым горошком. Теперь у следующего поколения будет больше растений с зеленым горошком.

Ученые называют это потоком генов. Новые версии генов или аллели попали в популяцию.

И, конечно же, есть знаменитый маршрут естественного отбора. Если насекомые предпочитают есть семена растений, из которых получен желтый горох, то зеленый будет более распространенным, даже если его цвет рецессивный.

Доминант не означает общий

Как вы можете видеть из этого, вероятно, слишком длинного объяснения, просто потому, что черта является доминирующей, не означает, что она является общей.

Верно и обратное. То, что признак рецессивен, не делает его редким.

Количество каждого гена в популяции зависит от количества версий каждого гена в популяции. То, что больше, будет наиболее распространенным, независимо от того, является ли оно доминантным или рецессивным.

Доктор Д. Барри Старр, Стэнфордский университет

Могут ли собаки есть горох? — Американский клуб собаководства

Весна — пора свежего гороха прямо с огорода или с фермерского рынка.Помня, что фрукты и овощи не являются обязательными для собачьего рациона и должны быть лишь эпизодическим угощением, нет ничего плохого в том, чтобы добавить немного гороха в корм вашей собаке или предложить его в качестве угощения. Горох часто добавляют в коммерческий корм для собак.

Речь идет о зеленом горошке, а именно о зеленом горошке, сахарном горохе и садовом или английском горошке. Вы можете кормить собаку свежим, замороженным или размороженным горошком, но не давайте ей консервированный горошек. Как и многие овощные консервы, консервированный горох обычно содержит много натрия, который вреден для собак (и людей).

Что касается стручков гороха, то, как показывает опыт, если люди могут есть стручки, то может и ваша собака. Горох огородный, конечно, всегда нужно чистить. Но будьте осторожны со стручками, потому что они могут застрять в горле вашей собаки и вызвать удушье. И, как и в случае с любой новой едой, следите за побочными реакциями, такими как диарея или рвота.

Горох — хороший источник витаминов, включая витамины A, K и B. Они богаты такими минералами, как железо, цинк, калий и магний. Они также богаты белком и клетчаткой.Горох содержит лютеин — антиоксидант, полезный для кожи, сердца и глаз. Конечно, как и любая человеческая пища, у гороха есть свои недостатки. Не давайте их собакам, у которых проблемы с почками. Горох содержит пурины, химическое соединение природного происхождения, которое также содержится в некоторых продуктах питания и напитках. Пурины производят мочевую кислоту, которая фильтруется через почки. Слишком много мочевой кислоты может привести к образованию камней в почках и другим заболеваниям почек.

Собакам не нужны фрукты и овощи в рационе, как людям.В дикой природе они плотоядны, едят растительность, когда источников мяса мало. Но в качестве случайного перекуса или угощения для вашей собаки горох — это здоровый низкокалорийный вариант. Так что и вы, и ваш собачий приятель можете наслаждаться ими, пока они свежие и в изобилии.

Законы Менделя — Менделирующая генетика

К 1800-м годам люди обычно понимали, что потомство наследует черты своих родителей. Первоначально, однако, считалось, что черты обоих родителей смешались в их потомстве.Эта теория, получившая название «гипотеза смешения», объясняла наследование как смешивание двух разных жидкостей. Тщательная работа Грегора Менделя с тысячами растений гороха в 1860 году доказала ошибочность гипотезы смешивания и объяснила, как на самом деле происходит наследование.

Эксперименты Менделя

Мендель изучил несколько различных характеристик растения гороха. Например, у некоторых растений гороха фиолетовые цветы, а у других — белые. Растения гороха могут как самооплодотворяться, так и перекрестно удобрять.Скрещивание двух растений называется гибридизацией . Однако для начала Менделю понадобились растения , которые были истинно племенными . Это означает, что после нескольких поколений самосевания растение гороха проявило только одну версию признака. Спустя много поколений только одноцветковое растение с пурпурными цветками никогда не давало растения с белыми цветками.

Затем Мендель скрестил чистопородное растение с пурпурными цветками и чистопородное растение с белыми цветками. Это называется моногибридным экспериментом .Тестовое скрещивание проводится между двумя растениями, которые воспроизводят истинный признак по одному признаку, и определяется результирующий признак для каждого растения-потомка

Первое, истинное племенное поколение называется родительским, P поколение . Первое поколение потомков, первое дочернее поколение — это F ₁ поколение . Мендель обнаружил, что у всех этих растений были фиолетовые цветы. Поколение F ₁ скрестили с самим собой. Следующее поколение, F ₂ поколение , имело соотношение фиолетовых и белых цветов 3: 1.

Если гипотеза смешения верна, все поколение F ₁ должно иметь светло-пурпурные цветы. Вместо этого все растения F ₁ имели темно-пурпурные цветки. Как Мендель объяснил полную потерю характеристики белого цветка в первом поколении и его повторное появление во втором поколении?

Закон о сегрегации

Мендель объяснил увиденное, используя закон сегрегации. У каждого гена могут быть разные аллели. Например, один ген определяет цвет цветков у растений гороха.Различные версии одного и того же гена — это аллелей . Здесь два разных аллеля — фиолетовые цветы и белые цветы. Каждое растение имеет две копии каждого гена: по одной копии от каждого родительского растения. Поколение F ₁ наследует аллель пурпурного и аллель белого цвета. Несмотря на то, что у растения есть по одной копии каждого, мы видим только признак гена пурпурного цветка. Когда у растения есть одна копия каждого гена, мы видим ген с доминантным аллелем . Мы указываем это с заглавной буквы для аллеля «P».Ген, замаскированный доминантным аллелем, рецессивен. Здесь белый аллель рецессивный , и мы представляем это с помощью строчной буквы для гена «p».

Все растения F ₁ имеют один аллель пурпурного цвета (P) и один аллель белого цвета (p). Генотип — это аллели для каждого гена в растении. Здесь генотип — Pp. Растение с двумя одинаковыми аллелями является гомозиготным . Растение с двумя разными аллелями — гетерозиготное .Характеристика, которую мы видим своими глазами, — это фенотип . Для Pp фенотип — пурпурные цветки.

Эта модель наследования объясняется с помощью квадрата Пеннета .

Закон сегрегации гласит, что во время образования гамет каждый из двух генов попадает в разные гаметы. Гаметы от каждого родителя образуют зиготу, и пары генов случайны. Таким образом, распределение генов в потомстве определяется вероятностью.В квадрате Пеннета аллели от одного родителя написаны сверху, а гены от другого родителя написаны слева. Каждое поле заполнено одним аллелем сверху и одним слева. Соотношение генотипов для потомства — это соотношение генотипов из каждого из этих ящиков. Поколение F1 — это 100% PP. Поколение F2 составляет 25% PP (гомозиготные доминантные, фиолетовые цветки), 50% Pp (гетерозиготные, фиолетовые цветки) и 25% pp (гомозиготные рецессивные, белые цветки). Так во втором поколении снова появляется белая характеристика.Фенотип 3: 1, от пурпурного до белого.

Закон независимого ассортимента

Закон независимого ассортимента гласит, что аллели двух разных генов независимо разделяются на гаметы. Кроссы, которые исследуют два разных признака, называются дигибридными скрещиваниями . Например, круглые семена (R) преобладают над морщинистыми семенами (r), а желтые семена (Y) преобладают над зелеными семенами (y). Для нашего тестового скрещивания у нас есть два чистопородных растения поколения P: RRYY и rryy.

Поколение F ₁ имеет генотип RrYy и округлый желтый фенотип. Затем поколение F ₁ скрещивается с самим собой: RrYy x RrYy. Закон независимого ассортимента означает, что гаметы имеют равные шансы иметь RY или Ry. RY и ry не должны разделяться на гаметы. Опять же, вероятность определяет генотип и фенотип для поколения F ₂ .

Квадрат Пеннета для дигибридного скрещивания имеет возможности для каждого признака от обоих родителей сверху или слева.Теперь мы рассматриваем две черты характера вместо одной. Поколение F ₂ теперь имеет соотношение 9: 3: 3: 1 круглых, желтых: круглых, зеленых: морщинистых, желтых: морщинистых, зеленых.

Викторина по вопросам законодательства Менделя

Что представляет собой гомозиготную доминантную особь?

Правильный ответ здесь: A .

2. Осевое положение цветка (A) преобладает над положением конечного цветка (a). Если гомозиготное доминантное растение скрещивают с гетерозиготным, какова вероятность того, что потомство будет гетерозиготным?

Правильный ответ здесь: B .

Длина стебля высокорослая (Т) преобладает над карликовой (t). Если растение, гетерозиготное по длине стебля и окраске семян (TtYy), скрещивается с самим собой, какова вероятность того, что потомство будет карликовым растением с желтыми семенами?

Правильный ответ здесь: A .

Как заготавливать побеги гороха

Фото с Shutterstock.com

Если вы выращиваете горох, стоит собрать как его стручки, так и его вкусную нежную зелень.Побеги, которые являются нежными кончиками лоз, включая листья, стебли, соцветия и усики, делают салатную зелень самой фантастической и неожиданной.

На вкус они похожи на горох, но с прекрасным травянистым и зеленым ароматом. Я выращиваю горох в контейнерах и собираю его исключительно для побегов (на самом деле, их , что хорошо), но вы, безусловно, можете собирать побеги с растений, которые вы выращиваете для стручков.

Чтобы собрать побеги, начните с верхушки гороховой лозы.Осторожно возьмитесь за кончик и следуйте за стеблем вниз, останавливаясь чуть выше второго листа вниз. Теперь внимательно посмотрите на этот лист. Прямо в том месте, где он соединяется с основным стеблем, вы увидите крошечный шартрез-зеленый комок. Щипок прямо над ним.

Этот маленький комок — это росток гороха, который только и ждет, чтобы произойти. Когда вы отщипываете нарост над ним, это посылает растению сигнал, чтобы маленький бугорок превратился в новый побег!

Я думаю, что побеги сахарного гороха самые сладкие на вкус, но вы можете есть побеги любого съедобного сорта гороха.(Примечание: побеги цветков душистого горошка не съедобны.)

Если вы хотите выращивать горох для стручков и побегов, начните с посева гороха близко друг к другу — на расстоянии одного дюйма друг от друга и глубже. Как только проростки гороха вылезут из земли и вырастут примерно на 4-6 дюймов в высоту, прорежьте и прорежьте все остальные растения, защипывая их прямо у линии почвы. Вуаля! Это ваш первый урожай побегов гороха. Оставьте для роста оставшиеся растения. Когда они достигнут уровня колена, отщипните кончики.Затем позвольте им расти и собирать стручки. Когда ваши растения гороха начнут желтеть, отщипните все кончики, прежде чем выдергивать их и компостировать.

Чтобы выращивать горох исключительно для выращивания побегов, сажайте его в контейнер глубиной не менее 12 дюймов (см. Рисунок ниже). Посейте семена на расстоянии 1 дюйм во всех направлениях и на глубину 1 дюйм. Когда они достигнут 8 дюймов в высоту, ущипните их. Побеги скоро снова отрастут, и их снова можно будет прищипнуть.

Вилли Галлоуэй является автором книги Grow Cook Eat: A Food Lover’s Guide to Vegetable Garden, и пишет об органическом овощеводстве и сезонной кулинарии в своем блоге DigginFood.

Модель, исследующая взаимосвязь между размером семян и фактической урожайностью гороха

Размер семян играет большую роль в определении урожайности крупносемянных бобовых культур. Во многих крупных посевных бобовых, таких как горох и фасоль, фактическая урожайность, определяемая здесь как урожай зерна при сборе за вычетом веса посаженных семян, часто является лучшим показателем фактической урожайности, чем урожай зерна при сборе урожая, потому что вес посаженных семян зависит от размер семян.Во многих зерновых бобовых культурах вес посаженных семян может составлять 10% от общего урожая зерна, а минимизация веса посаженных семян может существенно повлиять на фактический урожай. В этом исследовании был разработан алгоритм для изучения взаимосвязи между размером семян, урожайностью и фактической урожайностью in silico. Результат этого алгоритма предсказал, что идеотип размера семян в горохе будет намного ниже (12,5 г / 100 семян), чем размер семян почти всех коммерческих сортов, что указывает на то, что эффективность систем выращивания гороха может быть увеличена за счет уменьшения размера семян.Модификации алгоритма позволят прогнозировать идеальный размер семян других бобовых культур. Алгоритм предсказывает, что корреляция между размером семян и урожаем зерна, вероятно, очень мала, хотя более крупные посевные бобовые, вероятно, будут иметь более высокий индекс урожая. Селекционеры могут использовать идеотип, предсказанный этой функцией, для создания сортов гороха и других крупных семян зернобобовых культур с более высокой фактической урожайностью. Идеотип размера семян был определен у гороха.

1. Введение

В засушливых регионах, где выращивают горох, урожайность гороха в основном ограничивается летней жарой и доступностью почвенной воды.Хотя горох имеет низкую стабильность урожайности в системах возделывания засушливых земель [1], будущий потенциал урожайности можно оценить на основе предыдущих урожаев, что позволит вывести передовые сорта, которые могут процветать в конкретном регионе. В среднем за 2001–2016 гг. Потенциальная урожайность в Монтане, крупнейшем регионе производства гороха в США, составляет 1735 кг / га [2]. Поскольку условия окружающей среды являются ограничивающим фактором, максимизация экономической отдачи в рамках ограничений конкретной среды является основной целью селекции.

Фактическая урожайность, как определено здесь, представляет собой массу собранных семян за вычетом веса посаженных семян. Урожайность как таковая не является идеальным показателем экономической продуктивности, особенно для крупносемянных зернобобовых культур в низкоурожайных средах. Для двух сортов гороха с одинаковым потенциалом урожайности (1735 кг / га), но с разными размерами семян, где у сорта А масса семян 100 г составляет 15 г, а у сорта В масса семян 100 г составляет 30 г, у сорта А будет 124 кг Фактическая урожайность выше, чем у сорта В, при текущей норме высева 80 семян / м ² .Фактическая урожайность является лучшим показателем продуктивности, чем обычное измерение урожайности зерна при сборе урожая, поскольку она учитывает стоимость семян. При норме высева гороха 170 кг / га и средней урожайности 1735 кг / га соотношение между собранным зерном и посаженными семенами (соотношение урожая) составляет примерно 10: 1. Исходя из текущих норм высева и урожайности, фактическая урожайность снижается на 0,46% с каждым увеличением веса 100 семян на 1 г. У нут, фасоль и другие крупнозернистые бобовые культуры также имеют аналогичное соотношение урожая, особенно во многих системах возделывания земель в засушливых районах.Это соотношение низкое по сравнению с большинством других культур. Например, у камелины и канолы коэффициент урожая составляет ~ 500: 1, а у пшеницы коэффициент урожая составляет ~ 40: 1 (при норме высева 78,5 кг / га и урожайности зерна 50 бушелей).

Потенциал урожайности — это генетически обусловленная способность культуры генерировать оптимальный урожай в данной среде роста [3]. Считается, что потенциал урожайности частично определяется размером семян, и многочисленные исследования пытались понять взаимосвязь между размером семян и урожайностью гороха и других зернобобовых с противоречивыми результатами [1, 4–9].Отсутствие корреляции между размером семян и урожайностью было обнаружено у травяного гороха в условиях засухи [5]. У нута была обнаружена положительная корреляция между размером семян и урожайностью, но у чечевицы никакого эффекта не наблюдалось [4]. В одном исследовании гороха была обнаружена сильная корреляция между размером семян и урожайностью [6], и Krajewski et al. [8] обнаружили, что размер семян положительно коррелировал с урожайностью, объясняя 20% вариаций урожайности гороха. Однако количество цветоносов объясняет почти 50% вариации урожайности, указывая на то, что размер семян не является самым важным фактором при определении урожайности семян.Другое исследование также показало корреляцию между количеством плодородных узлов и урожаем семян, а не массой семян и урожайностью семян [10]. Тиммерман-Вон и др. [1] указали, что размер семян отрицательно коррелирует с урожаем семян, что противоречит исследованию Krajewski et al. [8], а Irzykowska и Wolko [7] указали, что QTL для размера семян и урожайности не были совмещены. Гамбин и Боррас [11] пришли к выводу, что урожайность внутри одного вида больше связана с вариациями количества семян, чем их массы.Следовательно, похоже, что нет единого мнения относительно взаимосвязи, и идеотип, определенный Дональдом [12] для размера семян гороха, не определен.

Теоретическое влияние размера семян на урожай зерна является положительным, потому что горох с большим размером семян имеет более высокий индекс урожая, чем горох с меньшим размером семян (когда все другие факторы остаются постоянными). Может существовать связь между низкой долей стенки стручка и высоким урожаем семян [13], но вес семян, по-видимому, не повлиял на урожайность в этом исследовании. Pate et al.[3] в предыдущем исследовании люпина подсчитали, что на каждые 100 единиц углерода, импортированных из родительского растения в стручки или семена, 52 включаются в семена, 37 — в стручок, а оставшиеся 11 единиц теряются в виде CO _2. , что указывает на то, что до 41,5% фотосинтата может попадать в стручки. Однако 96% азота в зрелых плодах включается в семена, причем 16% азота повторно мобилизуется из материала стручков, что указывает на то, что семена могут быть более богаты питательными веществами, чем стручки.Pate et al. [3] указали, что приблизительно 7% углерода фотосинтезируется из самого стручка. Флинн и Пейт [14] указали, что примерно восьмая часть углерода в семенах (2 мг / фотопериод через 10 дней после цветения) синтезируется из стручков и что многие питательные вещества в тканях стручков транспортируются к семенам до их старения.

По сравнению с другими бобовыми, у гороха гораздо меньшее соотношение стенок стручка к процентной доле биомассы стручка, и, по оценкам, этот процент составляет около 13% [13].Гипотетическое растение, которое могло дать 100 г семян, могло дать 400 семян весом 0,25 г или 100 семян весом 1 г [15]. Однако на самом деле количество фотосинтата, необходимое для создания 1 кг мелкосемянного гороха, выше, чем количество фотосинтата, необходимое для создания 1 кг крупных семян гороха, потому что горох с небольшими семенами требует большей площади поверхности стручка на единицу массы и большего количества цветковых узлов, чтобы дают такой же урожай. Следовательно, сорта с меньшим размером семян могут иметь неотъемлемый теоретический недостаток в достижении высоких урожаев зерна. Учет пластичности компонентов урожая важен при определении компромисса между размером и количеством семян [15]. Предполагая, что толщина стенки стручка одинакова для генотипов с крупными и мелкими семенами и что длина стручков одинакова, мы можем определить относительное количество фотосинтата, необходимое для получения стручков и семян определенного размера. Материал стручков является фотосинтетическим, поэтому он может не быть основной нагрузкой для растения, но стручки являются стоком во время их формирования [14].Урожайность зерна связана с индексом урожая, который представляет собой отношение урожая зерна к биомассе растений. Это соотношение источник-поглотитель в горохе зависит от размера семян, длины стручка, высоты растения, размера листа, ширины стебля, толщины стенки стебля, толщины листа, размера прилистника и других факторов. Здесь мы разрабатываем математическую модель для изучения влияния длины стручка и размера семян на долю фотосинтата, доступного для разделения на материал семян и стручков. Все остальные параметры индекса урожая считались фиксированными, варьировались только размер стручка и размер семян.

2. Материалы и методы

Функции для прогнозирования идеальной длины стручка и идеального размера семян были созданы в таблицах Excel. Все уравнения были выведены из общепринятых математических понятий.

2.1. Функция для прогнозирования идеальной длины стручка

Формула для площади поверхности цилиндра (SA =) позволяет предсказать общую площадь поверхности стручка на растение при изменении длины стручка. Урожайность, размер семян, расстояние между семенами в стручке и все другие параметры оставались неизменными.Предполагается, что стручки гороха имеют в основном цилиндрическую форму. Радиус посевного материала (r в формуле) остается постоянным, и изменяется только длина стручка. Таким образом, количество семян фиксировано, и количество стручков на растение будет варьироваться в зависимости от длины стручка. Например, если стручок 4 см вмещает 5 семян, а потенциал урожайности в модели установлен на уровне 100 семян, растение даст 20 стручков. Площадь поверхности двадцати контейнеров, рассчитанная по формуле площади поверхности цилиндра, составляет 188,4 см ² . Изменение длины стручка на 8 см увеличит количество семян на стручок, и потребуется всего 10 стручков, чтобы иметь такой же потенциал урожайности.Площадь поверхности 10 капсул составляет 172,7 см ² . Площадь поверхности стручка сравнивали у гороха с длинным и коротким стручком, чтобы определить идеотип для размера стручка.

2.2. Функция для прогнозирования идеального размера семян

Ядром модели идеального размера семян является уравнение для фактической урожайности (урожайность на акр, посев семян). Ряд уравнений (см. Ниже) используется для повышения теоретической точности модели путем прогнозирования изменений индекса урожая в зависимости от размера семян.Алгоритм основан на идее, что увеличение индекса урожая приведет к увеличению урожайности, тенденция, которая обычно наблюдается для других культур [16]. В этом алгоритме не учитывались вариации других факторов, кроме размера начального числа.

2.3. Предположения функции прогнозирования идеального размера семян

(i) Плотность сухих семян гороха составляет 1,176 г / см ³ , что было эмпирически определено в этом исследовании на одном большом образце сухих семян гороха. (Ii ) Плотность стручка сухого гороха составляет примерно 1.05 г / см ³ , который был определен эмпирически на одном образце стручков гороха. (Iii) Вес семян (который также влияет на размер стручков и количество стручков, когда потенциал урожайности остается постоянным) является единственной характеристикой растения, которая меняется . (iv) Количество фотосинтата, доступного для производства стручков или семян, фиксируется на заданном потенциале урожайности, зависящем от конкретных факторов окружающей среды. (v) Формулы для площади поверхности и объема цилиндра хорошо аппроксимируют форму цилиндра. стручок гороха.В этой модели не учитывается часть кончика и основания стручка, не занятая семенами.

Несколько других предположений будут определены и обсуждены в разделе «Результаты и обсуждение».

Функция определения идеального размера начального числа использует следующие уравнения: каждый из параметров — это заголовок столбца в электронной таблице Excel, содержащийся в дополнительных данных, и объясняющий происходящие вычисления.

Посев семян на акр: ((норма высева / м ² ) / (кв.футов на м ² )) (квадратных футов на акр).

Множитель стоимости семян (стоимость посаженных семян за фунт / стоимость собранного зерна за фунт). Этим объясняется разница в стоимости семян, выращенных фермером, и семян, приобретенных фермером.

Масса на одно семя (Масса): 100 семян / 100. Его можно варьировать или поддерживать постоянным на определенном уровне, чтобы определить идеальный вес семян.

Объем посевного материала: (Масса) / (плотность посевного материала). Плотность семян примерно 1.176 г / см ³ .

Радиус затравки (r): радиус затравки определяется с помощью формулы для объема сферы (объем = 4 / 3r ³ ) и решения для радиуса. Следовательно, r =.

Диаметр семян (диаметр семян): в 2 раза больше радиуса.

Длина модуля: может варьироваться в модели или оставаться постоянной на определенном уровне. Длина стручка гороха обычно составляет около 6 см, но это зависит от сорта. Этот параметр влияет на количество семян в капсуле и количество капсул.

Поправка на расстояние между семенами в стручке: это объясняет тот факт, что часто между семенами в сухом стручке остается пространство. Множитель, который представляет собой фактическое пространство, занимаемое семенами, деленное на диаметр сухого семени, учитывает материал стенки стручка, необходимый для производства семени, если семя действительно требует больше места в стручке, чем его диаметр сухого семени. Следует отметить, что множитель увеличивает материал стручка за счет уменьшения количества семян на стручок. Следовательно, необходимо производить больше стручков, если между семенами больше места.Урожайность семян, вероятно, снизится, если больше фотосинтата разделить на стручки, а не на посевной материал.

Ширина стручка: диаметр семян + 2 толщины стенки стручка. Толщина стенки контейнера была определена эмпирически и составила в среднем около 0,194 мм.

Фотосинтат: это общее количество сахаров и других питательных веществ, доступных для разделения на семена, семенную оболочку и стручки (в граммах на одно растение). Этот параметр остается постоянным и имеет произвольно определенное значение.Алгоритм предполагает, что размеры растений гороха, количество листьев и другие факторы одинаковы. Варьируется только размер семян и некоторые другие параметры урожайности. Процент фотосинтата, выделяемого семенами или стручками, будет варьироваться в зависимости от размера семян и количества стручков. Довольно часто растения гороха имеют достаточно энергии, чтобы создать около 20 г материала стенок стручка, семян и семенной оболочки, исходя из эмпирических данных. Фотосинтат (г) = (масса на семя ((длина стручка / радиус семени) количество стручков)) + (количество стручков (ч — r ² ч) плотность стручка в г / см2). В этом случае h = длина стручка, r1 = ширина стручка и r = диаметр семян. Это уравнение можно разделить на две составляющие, где (масса на семя ((длина стручка / радиус семени) количество стручков)) — это компонент урожайности семян и (количество стручков (h- r ² ч) плотность стручков в г / см2) — составляющая веса контейнера. Процент фотосинтата, направляемого на семена или стручки для любого веса семян, может быть определен путем деления компонента урожая семян или компонента веса стручка на общую массу фотосинтата.

Количество стручков в зависимости от количества продуцируемого фотосинтата (номер стручка): это количество стручков на одно растение. Важно отметить, что для выработки одинакового количества фотосинтата на растении количество стручков должно меняться в зависимости от размера семян. Номер контейнера можно определить по следующей формуле. Номер стручка = фотосинтат / на семя (h / диаметр семян)) + ((h- r ² h) стручок. В данном случае h = длина стручка, r ₁ = половина ширины стручка, а r = семя. Фотосинтат остается постоянным при произвольном значении (10 г), а вес фотосинтата делится на вес стручка при заданном размере семян.

Количество фотосинтата, выделенного семенам: это количество граммов фотосинтата, выделенного семенам, а не стручков. Количество фотосинтата, выделяемого семенами, зависит от размера семян и длины стручка. Уравнение количества фотосинтата, выделяемого семенам = Масса (L боба / диаметр семени) № стручка.

% Выделено семенам: (выделение фотосинтата семенам / фотосинтатам) 100.

Ожидаемый потенциал урожайности: он будет варьироваться в зависимости от окружающей среды и местоположения.По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики, средняя урожайность в Монтане за 15-летний период с 2001 по 2016 год составила 1735 кг / га.

Ожидаемый вес компонентов урожая: это общий вес стручков, семян и семенного картофеля, произведенных конкретным растением. Относительная пропорция стручков, семян и семенного картофеля зависит от диаметра семян, и общее количество стручкового материала, необходимого для достижения удельного потенциала урожайности, уменьшается с увеличением размера семян. Все остальные факторы остаются неизменными.Как правило, масса семян составляет 85% от общей массы всех компонентов урожая, поэтому ожидаемая урожайность в Монтане (1735 кг / га) делится на 0,85. Ожидаемый вес компонентов урожая остается постоянным в модели размера семян, но количество зависит от ожидаемого урожая.

Урожайность при сборе: ожидаемая урожайность при сборе семян с учетом удельного веса семян. Урожайность при сборе урожая = (%, отнесенная к семенам / 100) Ожидаемый вес компонентов урожая. Ожидаемый урожай при уборке урожая увеличивается с увеличением веса семян, потому что на вес стручков приходится меньше фотосинтата.

Фактический урожай семян: урожай при сборе за вычетом веса засеянных семян. Это по сути параболический. Он достигает максимальной отметки при идеальном весе семян, а затем начинает снижаться.

Объем семени, занимаемый семенником: это часть объема семени, которая состоит из семенной оболочки. Оболочка (семенная оболочка) — это внешняя поверхность семян, и она часто сдирается с семян во время обработки. В этом исследовании эмпирическим путем было определено, что средняя толщина семенной оболочки равна 0.0125 см. Объем можно найти, определив объем семени и вычтя объем семени без оболочки. Объем теста = 4 / 3- 4 / 3r ³ . В этом случае r ₁ = радиус семян и r = радиус семян минус толщина оболочки.

Масса семенника: объем заданной плотности. Возможно, что семенник может быть более или менее плотным, чем целое семя, но он тонет в воде, что указывает на его плотность более 1 г / см ³ .

Фактический урожай семян за вычетом семенника: масса семян — масса семенника.

Количество г семян: количество граммов фотосинтата, выделяемого семенам без оболочки.

Процент фотосинтата, поступающего в семена без панциря: (количество г семян / фотосинтат) 100.

Урожайность за вычетом веса семенной оболочки: ожидаемая масса компонентов урожая Процент фотосинтата, поступающего в семена без оболочки

Масса семян, засеянных с разным весом 100 семян: (общее количество семян на акр Масса на семя) количество граммов на фунт (всего 453. 59237 г на фунт).

3. Результаты и обсуждение

Наш математический алгоритм (результаты показаны на рисунке 1) был создан для прогнозирования идеотипа для длины стручка. Эта функция показывает соотношение между площадью поверхности стручка на растение и длиной стручка.

Следует отметить, что увеличение длины стручка также увеличивает количество семян на стручок, уменьшая количество стручков, необходимых на растение для достижения заданного потенциала урожайности. Увеличение индекса урожая является основным механизмом, с помощью которого увеличение длины стручка увеличивает теоретический урожай.Функция длины стручка предсказывает, что более длинные стручки более эффективно используют растительный материал, чем более короткие стручки. Более короткие стручки с меньшим количеством семян на стручок требуют большего количества концов стручка, чтобы достичь того же потенциала урожайности, что и у более длинного стручкового сорта. В результате площадь поверхности материала стручка для данного потенциального урожая уменьшается с увеличением длины стручка. Однако у растения не всегда может быть достаточно фотосинтата для создания более длинных стручков. У гороха средняя длина стручка составляет примерно 6 см на основе данных, собранных в этом исследовании, но это число будет отличаться в зависимости от зародышевой плазмы.Идеальную длину стручка необходимо определить эмпирически, но эта модель показывает, что идеотип гороха — это растение с более длинными стручками, поскольку это более эффективное использование растительного материала. Однако нынешняя средняя длина стручков (6 см) уже почти идеальна. Следовательно, длина стручка не должна быть важной целью для селекционеров, хотя увеличение длины стручка у короткостержневой чечевицы и нута теоретически может повысить индекс урожая.

Функция для начального размера была создана в электронной таблице Microsoft Excel (уравнение, предсказывающее идеальную длину пакета, находится на первом листе электронной таблицы).Электронную таблицу Excel, содержащую алгоритм прогнозирования идеального размера семян гороха, можно просмотреть в электронном виде по адресу https://zenodo. org/record/1189038#.WudMIaQvyUk, а также в дополнительных данных. DOI для файла — 10.5281 / zenodo.831165. Если при открытии электронной таблицы возникают проблемы, ее можно также получить, связавшись с автором. После открытия электронной таблицы потенциальную урожайность, стоимость семян, длину стручка или плотность засева можно изменить на одно значение во всех ячейках любого зеленого столбца, и можно будет визуализировать влияние на идеальный размер семян.Эта функция использовалась для прогнозирования идеального веса 100 семян на основе потенциальной урожайности 1735 кг / га и нормы высева 80 семян / м ² (Рисунок 2). Этот вес был определен как 12,5 г, но урожай меняется незначительно, когда заданный вес семян находится около вершины кривой. Следовательно, идеальный вес 100 семян может быть лучше оценен как диапазон от 8,5 до 16 г.

Мы также использовали эту функцию, чтобы спрогнозировать идеальный вес 100 семян с удаленными семенами (при условии отсутствия значения для семенных кож) ~ 17. 5 г, исходя из потенциальной урожайности 1548 фунтов / А и нормы высева 80 семян / м ² (Рисунок 3).

Наконец, взаимосвязь между массой 100 семян и теоретической (общей) урожайностью по сравнению с фактической урожайностью представлена ​​на рисунке 4. Теоретическая урожайность, которая обычно указывается в сельскохозяйственных сводках, продолжает увеличиваться с массой 100 семян, но не показывает. что часть этого урожая должна быть вычтена как затраты на посадку. Чистая фактическая урожайность достигает пика, а затем снижается после прохождения определенного размера семян.

Некоторые предположения, связанные с общим алгоритмом, требуют дальнейшего обсуждения, чтобы прояснить их влияние на функцию, если предположение окажется неточным. Функция наиболее чувствительна к норме высева и ожидаемой урожайности зерна. Уменьшение нормы высева вдвое увеличит идеальный вес 100 семян с 12,5 г. до 20 г. Удвоение ожидаемой урожайности зерна с 1735 до 3470 кг / га также увеличит идеальную массу семян с 100 семян до 20 г. Значения, используемые в функции, основаны на данных за годы с участков в Монтане, но их можно легко изменить на другие места с историей роста импульсов.Предположение о том, что количество фотосинтата, доступного для производства стручков или семян, одинаково, может быть предметом споров, потому что вполне вероятно, что для производства 1 г стручка требуется меньше фотосинтата по сравнению с 1 г семян, семена с повышенным содержанием питательных веществ и молодые стручки, вероятно, производят больше фотосинтата, чем зеленые семена. В таком случае идеальный вес 100 семян будет ниже, чем вес семян, предсказанный функцией. Также не учитывается вес цветоноса. Цветонос, как правило, короткий и легкий, и, как было установлено эмпирически на основе небольшого набора данных, он весит примерно 10% от веса стручков и семян.На каждом цветоносе может находиться 2 стручка. Как правило, в Монтане на одном растении образуется только 1-2 цветоноса. Если цветоносы вносят значительный вклад в фотосинтез, тогда идеальный размер семян будет меньше, чем размер семян, предсказанный функцией. Предположение о том, что количество стручков на растение и количество семян могут варьироваться без каких-либо затрат для растения, вероятно, неверно. Поскольку для каждого узла создается только 1-2 контейнера, необходимо создать больше узлов, чтобы создать дополнительные контейнеры и семена. Если производство большего количества узлов приводит к значительному истощению фотосинтата, тогда идеальный размер семян будет больше, чем предсказывает наш алгоритм.

Некоторые параметры, используемые в функции, такие как плотность семян, плотность стручков, толщина стенок стручков, толщина и плотность семенников, могут быть уточнены, поскольку вполне вероятно, что эти значения значительно различаются для разных генотипов или видов бобовых. Однако изменение плотности семян не влияет на алгоритм, а изменения плотности стручков, толщины и плотности семечек также довольно слабо влияют на общие расчеты, что указывает на надежность функции. Увеличение толщины стенки контейнера вдвое до 0.08 мм увеличит идеальный размер семян до 18 г, но эмпирические данные показывают, что толщина стенки, используемая в функции, является хорошей оценкой. Huyghe [13] оценил долю биомассы стенки стада для каждого стада примерно 0,13, и это исследование показывает, что доля биомассы стенки стада для каждого стада составляет примерно 0,15. Используя оценку толщины стенки стручка в этой модели (0,194 мм), формулу для объема цилиндра и плотность стенок стручка, было определено, что оценка биомассы стенки стручка на каждую стручку, произведенную с помощью модели, составляла только 1 % ниже, чем данные, определенные эмпирически.Расстояние между семенами в каждом стручке также оценивалось на основании доли биомассы стенки стручка, измеренной в этом исследовании. Основываясь на оценках биомассы стенок стручка, установлено, что соотношение между пространством, занимаемым семенами, и диаметром сухих семян составляет приблизительно 1,1. Хотя эту оценку можно было бы лучше определить в будущих исследованиях, увеличение этого отношения выше 1,1 приведет к выделению большего количества фотосинтата на биомассу стенки стручка, чем было определено эмпирически и ранее сообщалось.

Наконец, наш алгоритм предполагает, что покупка семян и использование сохраненных семян имеют равные затраты для производителя. Как правило, производители считают, что использование сохраненных семян более экономично, но переработчики часто требуют, чтобы производители закупали семена у конкретного поставщика по более высокой цене. Если стоимость семян выше, чем стоимость собранного продукта, идеальный размер семян будет меньше, чем размер семян, предсказанный этой функцией. Идеальный размер семян зависит от потенциальной урожайности в данной среде.Меньшие ожидаемые урожаи указывают на то, что меньший размер семян является идеальным, но для более урожайных участков требуется горох с более крупными семенами для достижения максимальной фактической урожайности, поскольку индекс урожая увеличивается с увеличением размера семян. Переработчики также могут потребовать семена большего размера. Большой размер семян также может быть более привлекательным для потребителей. При использовании алгоритма для определения экономических последствий веса семян эти факторы заслуживают большего внимания.

Алгоритм изначально предполагает, что единственной переменной является размер семян, но он не учитывает тот факт, что кожура семян часто очищается от семян после сбора урожая.Функцию можно изменить, чтобы учесть вес семенника, поскольку вес семечка на единицу массы будет варьироваться в зависимости от размера семени. В этом исследовании эмпирическим путем было определено, что средняя толщина семенников у гороха составляет приблизительно 0,125 мм (эта оценка была основана на небольшом наборе данных). Функция учета толщины семенников показывает, что идеальный вес сотни семян составляет 17,5 г при среднем потенциале урожайности в Монтане. Увеличение идеального веса семян при удалении семенников связано с тем, что более крупные семена имеют меньшую площадь поверхности на единицу массы, чем более мелкие семена.В модели предполагается, что семенная раковина не имеет ценности.

4. Выводы

Идеальная масса семян 100, предсказанная этим алгоритмом (~ 12,5 г), намного ниже, чем масса семян нынешних сортов, выращиваемых в Монтане [17], что указывает на то, что эффективность может быть увеличена за счет уменьшения размера семян. Основываясь на результатах этой функции, отбор особей с более крупными семенами увеличит урожай из-за увеличения индекса урожая, но это также увеличит стоимость семян. Точка убывающей отдачи приходится примерно на 12.5 г. Селекционеры гороха должны корректировать результаты урожайности с учетом вариаций размера семян, используя фактический урожай, а не урожай, предполагая, что нет надбавки или требований для семян определенного размера. Кроме того, в дополнительных публикациях по гороху и другим зернобобовым следует сообщать фактическую урожайность с акра, а не урожайность зерна с акра, когда не существует надбавки за более крупные семена. Переработчики, которые удаляют семенник гороха во время обработки, должны предлагать более высокие цены на крупный посевной горох, если семя не используется в других процессах.Однако для многих конечных применений сухих культур гороха, таких как гороховая мука и колотый горох, размер семян, вероятно, не имеет значения, и эффективность можно повысить за счет выращивания сорта с мелкими семенами. Поскольку стоимость семян часто выше, чем стоимость собранных семян, вполне вероятно, что идеальный размер семян ниже, чем размер семян, предсказанный этой моделью. Этот алгоритм можно модифицировать для прогнозирования идеального размера семян в широком диапазоне условий.

Коэффициент урожая описывает общую эффективность посадки культуры, и более высокий коэффициент урожая, как правило, полезен.Есть несколько механизмов, с помощью которых можно увеличить коэффициент урожая. Во-первых, можно уменьшить норму высева. Однако урожайность часто сильно зависит от нормы высева. Во-вторых, размер семян можно уменьшить путем селекции, что снизит вес посаженных семян. В-третьих, норма высева может оставаться неизменной, но можно использовать различия в оптимальной норме высева между сортами. Было показано, что ветвистые сорта гороха достигают оптимального потенциала урожайности при более низких нормах высева [18], а ветвление, по-видимому, снижает восприимчивость к полеганию (данные не показаны).Разветвленные сорта также могут быть более конкурентоспособными по сравнению с сорняками [19], которые являются постоянной проблемой для зернобобовых культур.

Идеотип размера семян гороха и других крупносемянных бобовых культур ранее не определялся. Следует отметить, что аналогичный анализ, вероятно, будет применим для других культур с низким коэффициентом урожая, таких как нут и фасоль, если не существует надбавки за размер семян. В частности, в отношении нута предпочтения потребителей, вероятно, более важны, чем эффективность производства; однако определение идеотипа размера семян гороха и других крупных семян бобовых может позволить селекционерам и агрономам повысить эффективность систем земледелия для конечных пользователей, где размер семян не имеет значения.

Раскрытие информации

Текущий адрес Джамина Смитчгера следующий: Департамент растениеводства и почвоведения, Вашингтонский государственный университет, P.O. Box 646420, Pullman, WA 99164, USA. С Джамином можно связаться по электронной почте [email protected].

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось в отсутствие каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Старший автор хотел бы поблагодарить Высшую школу МГУ за финансирование докторской степени.D. Приз за завершение от его имени. Финансирование также было предоставлено Северной ассоциацией производителей зернобобовых, AGT Foods USA и Законом о выкупе Министерства сельского хозяйства США.

Дополнительные материалы

Функция определения идеального размера семян была создана в электронной таблице Microsoft Excel (уравнение, предсказывающее идеальную длину пакета, находится на первом листе электронной таблицы). После открытия файла потенциальную урожайность, стоимость семян, длину стручка или плотность засева можно изменить на одно значение во всех ячейках любого зеленого столбца, и можно визуализировать влияние на идеальный размер семян.Как только алгоритм будет понят, функция может быть изменена для других видов. (Дополнительные материалы)

Снежный горошек Информация, рецепты и факты

3123 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

дыня

Micro Greens

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

горох

горох Индекс | Поиск | Дом

---

NewCROP FactSHEET

Авторы: F.Дж. Мюльбауэр и Абебе Туллу

Copyright © 1997. Все права защищены. Цитата из этого документа должна указывать и указывать на автора.

---

1. Общие имена
2. Научные названия
3. использует
1. Традиционное использование в медицине
4. Химия
5. Происхождение
6. Ботаника
1. Таксономия, морфология и биология цветов
2. Экология
7. Растениеводство
1. Обработка полей
2. Сбор урожая
8. Урожайность и экономика
9. Биотические факторы
10. Гермоплазма
11. Список литературы
12. Избранные эксперты

---

Горох, сухой горох, (Великобритания, США), Батани (Индия), Эрбезе (Гер), Атер (Эт), поис (Фра), Такармани борсо (Хун)

Вид: Pisum sativum L.

Семейство: Leguminosae

Горох выращивают для получения свежих зеленых семян, нежных зеленых стручков, сушеных семян и листвы (Duke, 1981). Зеленый горошек едят в вареном виде, как овощи, и продают в свежем, консервированном или замороженном виде, в то время как спелый сушеный горох используют целиком, измельчают или превращают в муку (Davies et al., 1985). В некоторых частях мира сушеный горох употребляют в раздельном, жареном, сушеном или вареном виде. «Зеленый горошек — это обработанный овощ номер один, особенно в Великобритании и США.Зеленая листва садового гороха также используется как овощ в некоторых частях Азии и Африки. Листья используются в качестве горшечной травы в Бирме и некоторых частях Африки »(Kay, 1979). Некоторые сорта выращивают из-за нежных зеленых стручков, которые едят приготовленными или сырыми.« Масло из созревших семян обладает антисексуальным гормональным действием; вызывает стерильность и противодействует действию мужских гормонов »(Duke, 1981).« На основании усвояемости белков гороха у бройлеров сообщается, что природный белок гороха и фасоли почти полностью переваривается в тонком кишечнике, и снижается производительность в литературе объясняется повышенная секреция эндогенного белка »(Huisman and Van der Poil, 1994).Горох используется на растущем рынке снеков. Одна закуска готовится путем замачивания гороха на ночь и его обжаривания в пальмовом масле или покрытия его другими продуктами питания, такими как рисовая мука, перед жаркой с целью придания различных ароматов. Другой продукт получают путем тонкого измельчения гороха и его экструзии под давлением для получения различных форм. Затем различные формы жарятся, приправляются и упаковываются (Jambunathan et al., 1994). «Такие сорта, как« Аляска »,« Супер Аляска »,« Супергрин »и« Устойчивое к увяданию Аляски »долгое время были стандартным типом консервированного гороха.Горох посевной с морщинистыми семенами слаще, чем сорта с гладкими семенами. Костный жир — это крупный вид плоского гороха, который популярен для приготовления закусок, а также используется для восстановления и консервирования в Великобритании. Консервный горох делится на два сорта: аляскинский и сладкий. Из сладких сортов — «Сюрприз» (самый важный) и «Устойчивый сюрприз» (набирающий популярность из-за своей устойчивости к болезням). Вот некоторые разновидности для середины лета: «Гордость», «Раннее совершенство», «Туз» и «Васатч». К поздним сортам, которые созревают примерно через 14 дней после «Аляски», относятся: «Perfection» и различные его сорта, такие как «Dark-green Perfection», «Bridget», «Superior», «New Era», «Puget »и« Shoshone ».«Новые сорта, которых слишком много, чтобы их упоминать, были запущены в производство в США и других странах. Консервированные сорта обычно имеют жесткую кожуру, которая сохраняет форму во время консервирования. Для домашнего использования в саду, «Little Marvel», «Laxton Progress», «World’s Record», «Wando» хорошо сохраняет качество в жаркую погоду »(Duke, 1981).

Традиционные лекарственные средства

«Считается, что семена в сыром виде вызывают дизентерию. В Испании мука считается смягчающим и противовоспалительным средством, применяемым в качестве катаплазмы.Сообщалось, что семена содержат трипсин и химотрипсин, которые можно использовать в качестве противозачаточных средств. фунгистатическое и спермицидное »(Duke, 1981). Смарт (1990) сообщил, что в горохе нет значительных токсичных или антиметаболитов.

Концентрация белка в горохе колеблется от 15,5 до 39,7% (Davies et al., 1985; Bressani and Elias, 1988). «Свежий зеленый горошек содержит на 100 г: 44 калории, 75,6% воды, 6,2 г белка, 0,4 г жира, 16,9 г углеводов, 2.4 г сырой клетчатки, 0,9 г золы, 32 мг Ca, 102 мг P, 1,2 мг Fe, 6 мг Na, 350 мг K, 405 мкг эквивалента β-каротина, 0,28 мг тиамина, 0,11 мг рибофлавина, 2,8 мг ниацина и 27 мг. мг аскорбиновой кислоты, в то время как сушеный горох содержит: 10,9% воды, 22,9% белка, 1,4% жира, 60,7% углеводов, 1,4% сырой клетчатки и 2,7% золы »(Duke, 1981; Hulse, 1994).« Мука содержит: 343 калорий, 10,9% влаги, 22,8 г белка, 1,2 г жира, 62,3 г углеводов, 4,2 г клетчатки, 2,8 г золы, 72 мг Ca, 338 мг P, 11,3 мг Fe, 0,86 мг тиамина, 0.18 мг рибофлавина и 2,8 мг ниацина »(Duke, 1981). Средний аминокислотный состав, выраженный в граммах на 100 г белка: лизин 6,9-8,2, метионин 1,4-2,7 + цистин, треонин 3,9, триптофан 0,9, 0,8-1,7 цистина (Huisman and van der Poel, 1994; Bressani and Elias, 1988). Метионин и цистин являются основными ограничивающими аминокислотами. Самый большой химический компонент в горохе, как и в других бобовых, — это углеводы (CHO), которые составляют около 56,6%. веса семян (Bressani and Elias, 1988) .Самым распространенным углеводом в горохе является крахмал, 36%.9-48,6%, в то время как амилоза составляет около 34% от веса семян гороха (Bressani and Elias, 1988). «Питательный состав измельченного и полированного гороха, измеренный на 100 граммов съедобной части высушенных созревших цельных семян, включает 1,4 г масла, 6 г сырой клетчатки, 16,7 г пищевых волокон, 54,1% крахмала, 8,1% сахаров, 4,4 мг железа, 0,77 мг. тиамин, 0,18 мг рибофлавина, 3,1 мг ниацина и 330 ккал энергии »(Newman et al., 1988). Внесение удобрений в горох с серой увеличило содержание в нем метионина с 1,3 до 2,2 г на 100 г белка.«Гороховое сено (при 88,6% СВ) содержит (при нулевой влажности): 10,7–21,6% сырого протеина, 1,5–3,7% жира, 16,8–36,1% сырой клетчатки, 6,0–9,3% золы и 41,9–50,6% без содержания азота. экстракт »(Дюк, 1981).

Горох, вероятно, возник в Юго-Западной Азии, возможно, в северо-западной Индии, Пакистане или прилегающих районах бывшего СССР и Афганистана, а затем распространился в умеренных зонах Европы (Kay, 1979; Макашева, 1983). На основании генетического разнообразия были признаны четыре центра происхождения, а именно Центральная Азия, Ближний Восток, Абиссиния и Средиземноморье (Gritton, 1980).Непигментированный горох, предназначенный для использования в качестве овоща, выращивали в Соединенном Королевстве в средние века (Davies et al., 1985). Горох был завезен в Америку вскоре после Колумба, а озимый горох был завезен из Австрии в 1922 году. Горох был завезен в Китай в первом веке (Макашева, 1983). Сообщается, что первоначально горох выращивался как озимая однолетняя культура в Средиземноморском регионе (Smart, 1990).

Таксономия, морфология и биология цветов

Duke (1981) сообщил, что огородный горох рассматривается как P.sativum ssp . Гортензия Аш . & Graebn., Горох полевой как P. sativum ssp . arvense (L.) Poir. и съедобный стручковый горох как P. sativum ssp . макрокарпон; горох ранний карликовый как P. sativum var humile . Позже Смарт (1990), основанный на исследованиях, проведенных Бен-Зеевом и Зохари (1973), а также Полхиллом и ван дер Маесеном и др. (1985), сообщил, что горох включает только два вида, а именно; Pisum sativum и P.fulvum Sibeth. И Смит. «Это самоопыляемое однолетнее растение, кустарниковое или плетистое, голое, обычно сизоватое; стебли слабые, округлые и тонкие, длиной 30-150 см; листья чередующиеся, перистые, с 1-3 парами листочков и конечными ветвистыми усиками. Листочки яйцевидные. или эллиптический, длиной 1,5-6 см »(Duke, 1981). Тип листа может быть обычным, полу-безлистным и безлистным (Davies et al., 1985). Размер листа в большинстве случаев увеличивается до первого узла, несущего первый цветок. Прилистники крупные, листовидные, до 10 см длиной.Соцветие гороха представляет собой кисть, отходящую от пазухи листа. Венчик белый, либо розовый, либо пурпурный; стручки набухшие или сжатые, с коротким стеблем, прямые или изогнутые, 4-15 см длиной, 1,5-2,5 см шириной, 2-10 семянок, 2-створчатые, расщепляющиеся на обоих швах (Gritton, 1980; Duke, 1981). Узел, на котором появляется первый цветок, характерен для данной разновидности; В регионах с умеренным климатом количество узлов, на которых появляется первый цветок, колеблется от 4 у самых ранних до примерно 25 у позднеспелых в полевых условиях (Gritton, 1980).Цветки, растущие на одном цветоносе, дают стручки, которые созревают в разное время, причем самые молодые из них находятся на верхушках. В целом растение цветение идет последовательно и вверх от узла к узлу. Семена шаровидные или угловатые, гладкие или морщинистые, экзальбуминозные, беловатые, серые, зеленые или коричневатые; 100 семян могут весить от 10 до 36 граммов; прорастание криптокотиляр (Duke, 1981).

Экология

Горох требует прохладного, относительно влажного климата и выращивается на больших высотах в тропиках с температурой от 7 до 30 ° C (Duke, 1981; Davies, 1985), а производство сосредоточено между тропиками рака и 50 ° северной широты (Davies, 1985).Как озимый однолетник, горох переносит заморозки до -2 ° C на стадии всходов, хотя рост верхушки может быть нарушен при -6 ° C. Зимостойкий горох выдерживает -10 ° C, а с защитой от снежного покрова допуск можно увеличить до -40 ° C (Slinkard et al., 1994). Как описано в Slinkard et al. (1994) оптимальные уровни температуры для вегетативного и репродуктивного периодов гороха составили 21 и 16 ° C, а также 16 и 10 ° C (днем и ночью), соответственно. «Температура выше 27 ° C сокращает вегетационный период и отрицательно влияет на опыление.Горячий прилив губительнее для гороха, чем легкий морозец. Горох можно успешно выращивать в середине лета и ранней осенью в районах с относительно низкими температурами и обильными дождями или там, где практикуется орошение. Для очень ранних культур предпочтительна супесь; для больших урожаев, где раннеспелость не является фактором, предпочтительны хорошо дренированные суглинки или илистые суглинки »(Duke, 1981).

Обработка полей

Сухой горох служит севооборотом в районе Палауз в штате Восточный Вашингтон и Северный Айдахо.Он рассматривается как альтернатива выращиванию зерновых культур и обеспечивает основу для разрыва цикла болезней озимой пшеницы, улучшения состояния плодородия почвы и улучшения борьбы с сорняками. «Горох снизил потребность кукурузы в удобрениях в Индии на 20-32 кг / га по сравнению с пшеницей или паром, соответственно; во Франции было подсчитано, что около 50 кг / га азота возвращается в почву горохом» (Davies et al. ., 1985). Сезон выращивания гороха варьируется от 80-100 дней в полузасушливых регионах до 150 дней во влажных и умеренных регионах (Davies et al., 1985).

Горох размножают только семенами. «При более высоких температурах прорастание происходит быстро, но всходы могут погибнуть от различных патогенов в почве. При повышении температуры во время вегетационного периода урожайность быстро падает. В Нью-Йорке урожайность наиболее высока при посеве семян в первые 2 недели апреля; каждые 2 недели задержки сева урожай очищенного гороха снижался примерно на 400 кг / га »(Duke, 1981). Тщательная подготовка почвы очень важна, особенно при разбрасывании семян или посеве зерновой сеялкой, так как после этого не производится последующая обработка почвы.В регионе Палауз на востоке Вашингтона и на севере Айдахо горох сеют с 25 марта на более низких высотах до 10 мая на более высоких высотах, когда температура почвы выше 4 ° C; для посадки озимого гороха рекомендуется с 15 по 30 сентября (Muehlbauer et al., 1983). Рекомендуемая плотность растений сильно различается в зависимости от типа почвы, сорта, размера семян и биотических факторов, особенно болезней. В районе Палауз штата Вашингтон, США, яровой горох высевается из расчета 140-195 кг / га ^-1 или 89-108 семян на м ^-2 , а осенний горох — из расчета 85- 135 кг га ^-1 или 71-104 семян м ^-2 (Muehlbauer et al., 1983).

Горох относительно невосприимчив к удобрениям, особенно азоту; дополнения необходимы, когда клубеньки плохие или полностью не работают. Когда семена обрабатывают Rhizobium, необходимо соблюдать осторожность при выборе фунгицидных обработок семян, чтобы предотвратить потенциальную токсичность (Muehlbauer et al., 1983). Количество азота, зафиксированного в результате симбиоза с ризобиями, варьируется от 71 кг азота на гектар в Алабаме до 119 кг азота на гектар в Висконсине (Mahler et al., 1988). Сообщается, что концентрация N в ткани листьев гороха составляет от 1,8 до 2,3% (Mahler et al., 1988).

Сбор урожая

Горох, выращиваемый для домашнего использования или для продажи в свежем виде, собирают вручную до того, как семена полностью созреют и еще находятся в стручках, и используются для немедленного употребления. В некоторых случаях садоводы и коммерческие производители собирают два или три урожая, в зависимости от зрелости, в то время как другие производители делают только один сбор, при котором лозы вырываются, а все стручки удаляются.«Горох для обработки собирают с помощью машин различных типов. Иногда лозы срезают с помощью косилочной машины, валковывают и загружают на грузовики с помощью сенокосилки. Горохоуборочные комбайны, которые скашивают горох и загружают его непосредственно на грузовики, распространены в крупных районах выращивания гороха. Лозы гороха доставляются на станцию ​​по выращиванию винограда, где стручки отделяются от лоз, после чего семена отделяются от стручков »(Duke, 1981). Современные методы обработки урожая гороха включают использование «виннеров», которые собирают стручки и удаляют горох из стручков за одну операцию в поле.Затем горох транспортируется на перерабатывающий завод, где он быстро перерабатывается. Убирают сухой горох, когда стручки полностью высохнут, и его можно обмолачивать комбайном прямо в поле. Своевременный сбор урожая сухого гороха важен для поддержания качества и обычно проводится при влажности семян менее 13%. И преждевременный сбор урожая, и слишком поздний сбор урожая снижают качество урожая сухого гороха. Если урожай гороха перезрел, уборка урожая рано утром или вечером при низкой относительной влажности минимизирует растрескивание и поломку семян (Muehlbauer et al., 1983).

Горох входит в число четырех важных культивируемых бобовых культур после сои, арахиса и фасоли (Hulse, 1994). Общее мировое производство сухого гороха выросло с 8,127 миллиона метрических тонн в 1979–1981 годах до 14,529 миллиона метрических тонн в 1994 году, в то время как площадь посевных площадей варьировалась от 7,488 до 8,060 миллиона гектаров за те же годы (FAO, 1994). Самая высокая урожайность гороха была отмечена во Франции — 5088 кг с гектара в 1994 году, что примерно в восемь раз превышает среднюю урожайность в Африке. В 1994 г. общая площадь посевных площадей в США составляла 54 000 га при средней урожайности 2587 кг с гектара (FAO, 1994).Важные производственные области мира включают Францию, Россию, Украину, Данию и Великобританию в Европе; Китай и Индия в Азии; Канада и США в Северной Америке; Чили в Южной Америке; Эфиопия в Африке и Австралия (ФАО, 1994). «Во всех регионах с умеренным климатом и зеленый, и сушеный горох являются важной садовой и полевой культурой. В Соединенных Штатах ежегодно коммерчески производится около 550 000 метрических тонн для пищевых продуктов и около 200 000 тонн полевого гороха на корм» (Duke, 1981).

Горох является преобладающей экспортной культурой в мировой торговле и составляет около 40% от общего объема торговли бобовыми (Oram and Agcaoili, 1994).Основными странами-экспортерами, за исключением Европейской экономической комиссии (ЕЭС), являются Австралия, Канада и США (Oram and Agcaoili, 1994). Большая часть гороха из США была экспортирована в Индию, Гаити, Перу и Филиппины в 1995 году и составила 24 210 499 долларов США (Справочник из Информация о поставщиках и промышленности США, 1996).

На горох отрицательно влияют: Ascochyla pisi, Cladosporium pisicola (пятнистость листьев или парша), Erysiphe polygoni (порошкообразная мучнистая роса), Fusarium oxysporum (вилт), Mildewypisporum (Phusarium oxysporum), Phusarium pisi30530 (Phusarium pisi) sp.(предвсходовая гниль), Botrytis cinerea (серая гниль), Aphanomyces euteiches (обычная корневая гниль), Thielaviopsis basicola (черная корневая гниль) и Sclerotina sclerotiorrotina white плесень (sclerotina sclerotiorrotina ). Вирус раннего коричневого цвета гороха (PEBV), вирус мозаики гороха (PEMV), вирус мозаики гороха (PMV), желтый цвет гороха (PTY), вирус мозаики, переносимый семенами гороха (PSbMV) и вирус гороховой полосы (PSV), представляют собой заболевания, вызываемые вирусы, в то время как наиболее серьезное бактериальное заболевание вызывается Pseudomonas pisi (бактериальный ожог) (Muehlbauer et al., 1983; Davies et al., 1985; ван Эмден и др., 1988).

Вторые блюда из мяса на каждый день, рецепты с фото

Горячие блюда присутствуют в нашем рационе каждый день. Есть множество рецептов приготовления вторых блюд. Рецепты очень разнообразны, присутствуют во всех кухнях мира. Они могут быть мясными, рыбными, из птицы, морепродуктов, овощей, субпродуктов. Самые вкусные получаются блюда из мяса. Мясо это обязательный компонент всех горячих блюд.

Очень популярны горячие блюда со свинины, курицы, кролика, говядины, рыбы. К ним подается гарнир из овощей, макарон, круп, салатов. Обязательно готовят горячие блюда на праздничный стол, ведь без них гости останутся голодные.

Готовить их можно в мультиварке, духовке, в сковороде. Еду подают с соусами, в горячем или холодном виде. Они придают яркую пикантную нотку еде. Заправки могу быть приготовлены на основе мясных бульонов, из овощей, зелени, с добавлением растительных масел, пряностей, специй, уксуса, соевого соуса. Некоторые рецепты можно комбинировать: например мясо запечь в духовке, а картофель сварить.

Многие хозяйки очень заняты на работе, поэтому их выручат вкусные блюда на скорую руку. Ведь когда все родные собираются к ужину, нужно их быстро накормить вкусненьким. Вам нужно приготовить горячее блюдо на день рождения или на ужин загляните к нам на сайт. Здесь вы найдет много интересных рецептов, посвященных мясу.
Что приготовить сегодня на ужин решать вам. Обязательно поэкспериментируйте с ингредиентами, тогда у вас получится новый кулинарный шедевр, который удивит ваших родных.
Рассмотрим все виды мяса из которых можно приготовить вкусную пищу:
Есть множество рецептов с использование курицы, ее можно запечь с овощами, сделать котлеты, отбивные, запеканки. Готовить курицу можно целиком или частями. Вкус курицы совсем нейтральный поэтому она отлично сочетается сов семи продуктами.

Блюда из свинины очень питательные. Это мясо универсальное, его можно запечь, пожарить, стушить. Совмещать с разными ингредиентами. Из него можно приготовить стейк, гуляш, жаркое, пельмени.
Рыбные вторые блюда самые полезные. Готовятся очень просто и быстро. Рыба должна обязательно быть в вашем рационе, ведь в ней столько полезных веществ. Ее можно приготовить в пароварке, запечь в духовке, пожарить. Самый полезный, вкусный вариант это запечь в духовке вместе с овощами.

Вторые блюда из кролика наверное самые диетические и полезные. Особенно крольчатину готовят для маленьких детей или людей, которые соблюдают диету. Крольчатина лучше всего усваивается человеческим организмом.
Ничем не уступают по своим вкусовым качествам субпродукты: печень, сердце, мозги, желудок, легкие, почки. В них также много полезных веществ, витаминов для нашего организма. Для их приготовления нужно больше времени. Свиные сердце, легкие, желудок нужно готовить от 1,5-2 часов. Что качается курицы: печень сердце, желудки эти субпродукты готовятся намного быстрее 20-30 минут.
На сегодняшний день каждый может зайти всемирную сеть, выбрать понравившейся рецепт других стран мира: американскую индейку, испанскую пиццу, армянский шашлык, немецкие колбаски, китайскую острую курицу.
Сайт для любителей мяса предлагает вам найти разнообразные мясные, рыбные вторые блюда на каждый день. Все рецепты с детальным описанием и пошаговыми фотографиями, по ним, сможете без труда приготовить понравившееся вам блюдо.

ТОП 8 рецептов горячих блюд на Новый Год 2019

Уже начались новогодние корпоративы и утренники, приобретены подарки для друзей и родных, подобран шикарный наряд, полностью соответствующий новогодним требованиям. Самое время заняться подготовкой домашнего стола и подобрать для новогоднего меню горячие блюда. Предлагаем ТОП 8 самых вкусных и изысканных вторых блюд для новогоднего стола.

Новый год в горячем ключе: гусь с яблоками

Гусь на новогоднем столе – это настоящая классика. Многие, не изменяя семейным традициям, обязательно готовят это шикарное блюдо, которое по достоинству занимает центральное место на семейном новогоднем столе.

У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт приготовления новогодней птички. Мы же расскажем, как приготовить вкусное горячее блюдо на Новый Год из гуся с яблоками.

Для приготовления понадобится:

• гусь в 3,5 кг;
• кислых яблок – 3 шт.;
• чернослива – 200 гр.;
• квашеной капусты – 2 кг;
• горчицы – 2 ложки;
• меда – 2 ложки;
• растительного масла – 2 ложки;
• соли и перца черного – по щепотке

Вначале займемся подготовкой самой гусиной тушки. Мало ее просто промыть, нужно удалить все оставшиеся столбики перьев.

Замариновать гуся лучше заранее. Поэтому начинайте подготовку птички как минимум часов за 5 – 6 до праздника.

Готовим маринад, соединив в миске горчицу, мед, масло, соль и перец. Вымешиваем соус и натираем им хорошенько гуся как снаружи, так и внутри.

Оставляем гуся в маринаде часов на 2-3, но можно мариновать его и дольше. Если замаринуете птицу с вечера, то оставьте ее в холоде.

Непосредственно перед запеканием делаем начинку. Режем яблоки крупным кубиком. Чернослив моем и добавляем к яблокам.

Полученной смесью фарширует гуся, наполняя до отказа брюшко.

Теперь это отверстие нужно зашить кулинарной нитью, чтобы начинка не высыпалась.

Еще раз обмазываем гуся стекшим соусом.

Берем широкий рукав для запекания. В него сначала высыпаем квашеную капустку, а сверху размещаем и самого фаршированного гуся, располагая брюшком кверху.

Не забудьте подогнуть крылышки под спинку – иначе они подгорят.

Запекаться гусь будет как минимум 2 часа. Время будет зависеть и от размера тушки и возможностей духовки. Если запекать блюдо без кулинарного рукава, время готовки может увеличиться до 4 – 6 часов. Но в этом случае легче проверять степень готовности.

Подают запеченного с яблоками гуся, сразу же по приготовлению. Не забудьте выложить на блюдо и капусту с яблоками.
Овощи и фрукты пропитываются жирами и имеют ни с чем несравнимый вкус. Лучшего гарнира к гусю просто тяжело придумать.

Вкусные рецепты горячего из мяса на Новый Год: баранина под мятным соусом

Попробуйте приготовить на горячее на Новый Год из баранины или говядины. Можно приготовить бараньи ребрышки под ароматным мятным соусом – такое блюдо будет уместно на праздничном семейном столе

Для приготовления понадобится:

• бараньей корейки на ребре – 2 – 3 кг;
• моркови – 3 шт.;
• стручков горошка – 100 гр.;
• мяты – 2 веточки;
• масла растительного – для жарки;
• соль и перец – по вкусу.

Подготовленную баранину разрезаем на порции, чтобы на каждом кусочке было по ребру.

Сами ребрышки с одной стороны лучше зачистить от пленок. Это не отразится на вкусовых качествах, но улучшит внешний вид уже готового блюда.

Подготовленные кусочки солим и перчим и отправляем на раскаленную сковороду, где и обжариваем каждое до появления румяной корочки.

Готовое мясо перекладываем на теплое блюдо и оставляем на 20 минут отдохнуть.

После этого баранину нужно немного притушить.

Для молодого мяса будет достаточно провести под крышкой минут 15, «взрослому» барашку потребуется больше времени для тушения.

Как минимум, протушите его полчаса. Если мясо не приобрело нежную плотность, продолжите тушение.

Пока мясо тушится, займемся гарниром. Нарезаем очищенную морковь брусочками или шайбами и отправляем на раскаленную сковороду. Туда же высыпаем промытые и обсушенные стручки горошка.

Лучше обжаривать овощи на жире, который остался от жарки баранины. При необходимости добавьте к нему немного растительного масла.

Готовим соус. Обрываем с веточек листочки мяты, к ним добавляем оливковое масло и соль. Все это измельчаем блендером.

Приступаем к украшению блюда. На порционные тарелки выкладываем овощи, рядом размешаем баранье ребрышко, а сверху поливаем мясо мятным соусом.

Если предусмотрена подача на общем блюде, соус подается отдельно в соусницах, а мясо и овощи выкладываются на большую тарелку.

К баранине под мятным соусом прекрасно подойдет красное вино. Поэтому позаботьтесь, чтобы такой напиток обязательно был на столе.

Горячие блюда из мяса на Новый Год: эскалоп из свинины

Не любите или не смогли найти свинину, знакомьтесь с праздничным блюдом из более доступной свинины. Почему бы на Новый Год не приготовить вкуснейшие и сытные эскалопы.

Мужчины, рассчитывающие на хорошую закуску под крепкие напитки, однозначно оценят мясное горячее блюдо на Новый Год.

Для приготовления понадобится:

• свиного карбоната – 2 кг;
• растительного масла – для жарки;
• сливочного масла – 50 гр.;
• смесь специй к свинине.

Мясо нарезаем на порционные куски, которые в толщину будут не больше 1 см. Величина эскалопов будет зависеть от размера самого куска мяса.

Кусочки нужно слегка отбить – но не превращайте мясо в папирусную бумагу.

Делаем смесь из соли, молотого черного и душистого перца, сухого базилика, тимьяна. Каждый мясной кусок сдабриваем приготовленными специями и отправляем на хорошо разогретую сковороду.

Эскалопы жарим на очень сильном огне до образования румяной корочки. Обычно на это уходит около 7 минут.

После обжаривания добавляем к мясу 3 ложки воды, делаем самый маленький огонь и тушим около получаса. Оставляем мясо постоять в выделившемся соке. Переворачиваем и на каждый кусочек выкладываем понемногу сливочного масла. Накрываем крышкой и даем мясу впитать все соки и масло.

Мясо получается нежным и сочным. В качестве подушки для такого мяса можно сделать карамельный лук, нарезанный полукольцами и обжаренный с добавлением сахара.

Простые рецепты горячих блюд на Новый Год: картофель с курицей в духовке

В кулинарной копилке каждой хозяйки должны быть простые горячие блюда на Новый Год, которые выручат, когда нужно накрывать стол в экстремальных ситуациях или финансы заставляют экономить даже на праздничном новогоднем меню.

Знакомьтесь с доступным, простым, но очень ароматным и вкусным блюдом – картофель с курицей. Это не банально, это очень празднично, если следовать нашим рекомендациям и применить маленькие секреты.

Для приготовления понадобится:

• картофеля среднего – 12 – 16 клуюней;
• курица – 1 тушка;
• чеснока –3 – 4 зубочка;
• твердого сыра – 200 гр.;
• перца черного и соли – по вкусу;
• специи;
• лука репчатого – 4 шт;
• сметаны или майонеза – 400 гр.

Готовим соус для курицы. В миску высыпаем весь майонез.

Однозначно Жирный майонез можно заменить сметаной, но для кислинки добавляем в соус немного горчицы.

В миску с соусом отправляем свежераздавленный перец горький и душистый. Туда же пойдет и соль. Если использовали в соусе майонез, солить не нужно.

Чеснок очищаем и измельчаем или пропускаем через чеснокодавилку. Обязательно добавляем в соус свои любимые приправы. Хорош в этом сочетании будет базилик, тимьян, розмарин. Осталось потереть сыр и смешать с остальными ингредиентами.

Курицу разделываем на порционные крупные куски. Можно вместо целой курицы взять окорочка или куриные бедра, ножки. Подготовленные кусочки опускаем в подготовленный соус и переходим к подготовке остальных компонентов блюда.

Картофель очищаем от кожуры и разрезаем в длину на дольки. Если у вас мелкие клубни, резать их не обязательно. Лук чистим и нарезаем крупными полукольцами.

Начинаем выкладывать на противень уже подготовленные продукты. Сначала вынимаем из соуса куриные кусочки и раскладываем их на листике. Вокруг обкладываем курицу картофелем, который присыпаем луком. Осталось вылить на блюдо остатки заливки, распределив ее равномерно по всей поверхности.

Отправляем наше простое, но праздничное блюдо в духовой шкаф, где оно проведет около часа при температуре 180 градусов.

Готовое угощение достаем из духовки и сразу же выкладываем картофель с курицей на блюдо. Поспешите с горячим блюдом к новогоднему столу – гости уже заждались, вдыхая невероятные ароматы.

Вкусное горячее на Новый Год: мясо по-карски

Ищете, какое вкусное и необычное горячее блюдо приготовить на новый год? Гурманам однозначно понравится мясо по-карски.

Море специй – прекрасная добавка к новогоднему мясу. Ваши гости, особенно мужчины, однозначно оценят это блюдо.

Для приготовления нам понадобится:

• свиной антрекот – по 2 куска на ребре на порцию;
• масло оливковое – 100 мл;
• специи и соль;
• лук репчатый.

Главное в этом рецепте – хорошо промариновать мясо. И чем дольше свинина пробудет в маринаде, тем лучше. В идеальном варианте мясо будет находиться в маринаде 8 часов.

Важно! Мариновать будет мясо комнатной температуры – достаньте его из холода заранее.

Итак, приступаем к приготовлению изюминки блюда – маринада. В одной емкости смешиваем специи. Возьмите свои любимые или воспользуйтесь нашим вариантом. Свиному антрекоту понравится маринад с черным и белым перцем, горчицей, имбирем, паприкой и майораном, петрушкой, базиликом и кориандром. Туда же вливаем немного оливкового масла, добавляем соль. Еще нужно порезать репчатый лук произвольно или полукольцами и тоже добавить к маринаду.

Антрекоты хорошенько натираем полученной смесью и выкладываем в глубокую посуду. Остатки маринада выливаем сверху мяса, накрываем все пленкой и ставим в холод. Забываем о мясе как минимум на 8 часов.

По истечении этого времени куски свинины достаем из маринада и сразу отправляем на раскаленную сковороду.

Желательно жарить антрекоты на сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны. Для любителей мяса медиум такой прожарки будет достаточно.

Кто предпочитает прожаренное мясо, доводит до полной готовности антрекоты в духовке, разогретой до 180 градусов.

Подаем мясо с овощами. Подойдет к такому блюду йогурто-чесночный соус и, конечно, много зелени.

Рецепт вкусных горячих блюд на Новый Год: ростбиф в пряностях

Для тех, кто желает на Новый Год удивить родных и друзей настоящим кулинарным шедевром, мы приготовили рецепт ростбифа.

Попробуйте это изысканное блюдо, и оно станет неизменным гостем праздничного стола.

Для приготовления понадобится:

• вырезка говяжья – 2,5 кг;
• смесь различных перцев;
• паприка;
• кориандр;
• соль.

Сам рецепт до удивления простой, но результат удивляет и необычными вкусовыми нотками, и великолепным внешним видом блюда.

Особой подготовки для приготовления ростбифа не нужно. Теплый целый кусок говяжьей вырезки обжариваем на сильно разогретой сковороде со всех сторон. Мясо должно лежать свободно на сковороде, поэтому подберите утварь по размеру.

Такой метод позволяет образоваться корочке, которая будет удерживать соки в мясе при дальнейшем приготовлении.

Снимаем мясо со сковородки и оставляем на блюде на минут 20, чтобы оно отдохнуло и пришло в себя.

В это время готовим смесь из всех приправ, в которые добавляем немного растительного масла.

Отдохнувший кусок мяса обмазываем со всех сторон смесью масла и специй и выкладываем на листик, застеленный фольгой. Из фольги не будем делать никаких укутываний для мяса. Она нам нужна, чтобы вокруг ростбифа соорудить бортики.

Бортики из фольги уменьшат площадь, по которой вытыкаемые из мяса соки смогут рассекаться. Весь сок останется около куска, и мясо получится особенно сочным. Запекаться в духовке ростбиф будет около 50 – 60 минут при температуре 200 градусов. Пару раз во время готовки доставайте мясо и поливайте выделившимся жиром.

Вынув из духовки мясо, не спешите его доставать из фольги. Пусть оно немного успокоится, впитает в себя остатки сока.

Соус к ростбифу лучше приготовить из кислых красных ягод.

Подавать ростбиф можно, разрезав на порционные куски. Но красиво будет смотреться целый кусок на большом люде, украшенный красными ягодами граната или клюквы.

Горячее на Новый Год: лосось в имбирно-медовом соусе

Рыба идеально подойдет в качестве горячего блюда. Рецепт придется по душе и тем, кто соблюдает пост и ищет постные рецепты на Новый Год.

Да и просто любители рыбки однозначно оценят сочетание красного мяса лосося с остринкой имбиря и медовой сладостью.

Для приготовления понадобится:

• стейков лосося – по 1 куску на порцию;
• соевого соуса – 1 ст. л.;
• меда – 1 ст. л.;
• свежего имбиря – 1 ч. л.

Рецепт настолько прост, что он под силу даже начинающим и совсем неопытным кулинарам.

Весь секрет вкусной новогодней рыбки в соусе. Смешиваем соевый соус, мед и натертый свежий имбирь. Солить соус не стоит, так как этот компонент уже присутствует в соевом соусе. А вот свежий имбирь можно заменить сухим, но в этом случае аромат будет не таким насыщенным.

Каждый стейк обмакиваем в соусе и выкладывайте на подогретый листик, застеленный фольгой. Отправляем стейки в духовой шкаф, где поддерживается температура в 200 градусов. Для запекания будет достаточно 7 – 10 минут. Не передержите рыбу в духовке, иначе она станет сухой и невкусной.

Готовые стейки выкладываем на порционные тарелки и поливаем сладким соусом. В качестве гарнира подойдет рис или овощи, приготовленные на пару.

Согласитесь, такой вариант горячей закуски на Новый Год – прекрасная альтернатива жирным блюдам, и придется по душе не только постящимся, но и тем, кто следит за своей фигурой или сидит на диете.

Изысканные новогодние горячие блюда: куриные грудки с рикоттой

Кто сказал, что куриные грудки – это банально и скучно. Что белое мясо курицы – это выбор диетологов и вечно худеющих барышень. Если подойти к процессу приготовления с фантазией, то можно получить изысканное блюдо, которое удивит не только вас, но и всех ваших друзей.

Попробуйте нафаршировать грудки зеленью, чесноком, сыром и вкус курятины заиграет новыми нотками. Немаловажное значение играет и время, способ готовки. Знакомимся с интересным рецептом, где грудки фаршируются рикоттой и базиликом.

Для приготовления понадобится:

• куриных грудок – 4 шт. ;
• рикотты – 4 ст. л.;
• розмарина – 1 веточка;
• чеснока – 4 зубчика;
• растительного масла – 2 ст.л.;
• соль и перец.

Подготавливаем филе к фаршировке. Для этого в каждом нужно сделать кармашки.

Удобно делать кармашки в филе, если мясо придавить к разделочной доске ладошкой и очень острым ножом разрезать его.

Курицу солим и перчим, как сверху, так и внутри кармашков. Все филе складываем одно на одно и оставляем, пока готовим начинку.

В начинку пойдет мягкая рикотта, к которой нужно добавить рубленный свежий базилик и мелко порезанный чеснок. Всю начинку перемешиваем и раскладываем по кармашкам. В каждое филе пойдет по ложке начинке.

Чеснок можно не добавлять в начинку, а порезать пластинками и разложить в кармашки перед фаршированием.

Уже нафаршированные филе нужно скрепить. Для этого пойдут зубочистки, которыми и скрепляем аккуратно кармашки. На каждое филе понадобится по 2 зубочистки.

Обжариваем филе на хорошо раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны. Этого времени будет достаточно, чтобы образовалась корочка.

Теперь добавляем к филе кусочек сливочного масла, накрываем сковородку крышку и на медленном огне выдерживаем блюдо еще 10 минут.

Грудка, приготовленная таким способом, получается сочной и нежной.

Такое горячее блюдо прекрасно подходит для праздничного стола. Приготовьте грудку, фаршированную рикоттой и базиликой, – изысканный вкус такого сочетания  станет неожиданным и приятным сюрпризом.

Блюда для вечеринки из разных кухонь мира Праздничные блюда

Украсьте ваш праздник рецептами блюд от шеф-поваров, вдохновленными кухнями народов мира.

Простой пибимпап по-сеульски

Санни готовит красочную версию корейского блюда бибимбап, вдохновившись своей поездкой в Сеул.

Рецепт: Простой пибимпап по-сеульски

Курица с марокканской хариссой в духовке

Простая домашняя паста харисса со сливочным маслом обогащает классическую запеченную курицу ярким вкусом.

Рецепт: Курица с марокканской хариссой в духовке

Турецкие сигары с сыром и зеленью

Подготовьте эти начиненные сыром рулетики заранее и поместите в морозилку. Перед приходом гостей (или когда захотите перекусить) запеките рулеты в течение 25 мин. при 200°С.

Рецепт: Турецкие сигары с сыром и зеленью

Лосось на гриле по-вьетнамски

Да, вы можете пожарить на гриле рыбу для большой компании. Этого простого блюда с маринованным лососем хватит на 10 человек.

Рецепт: Лосось на гриле по-вьетнамски

Запечённая курица в глазури из соевого соуса и мёда

Глазурь в азиатском стиле делает запеченную курицу по-настоящему особенной.

Рецепт: Запечённая курица в глазури из соевого соуса и мёда

Попкорн со вкусом кокосового карри

Подслащенная кокосовая стружка и пряности оживляют обычный попкорн в этом сладко-соленом угощении для киновечера.

Рецепт: Попкорн со вкусом кокосового карри

Лапша дан-дан

Острая лапша в стиле сычуаньской кухни идеально подходит для ужина с друзьями.

Рецепт: Лапша дан-дан

Сэндвичи с курицей по-вьетнамски на гриле

Вкус «бан ми» соединяется с сэндвичем из жареной на гриле курицы — возможно, это лучший сэндвич, который можно приготовить на свежем воздухе.

Рецепт: Сэндвичи с курицей по-вьетнамски на гриле

Манты по-турецки

Чесночный йогурт и острое масло подчеркивают вкус этих домашних пельменей с говядиной. Мы не станем вас осуждать, если вам не захочется делиться.

Рецепт: Манты по-турецки

Печёная цветная капуста с марокканской хариссой

Новая вариация запеченной цветной капусты — с красочной хариссой — будет идеальным вегетарианским блюдом в марокканском стиле для вечеринки.

Рецепт: Печёная цветная капуста с марокканской хариссой

Хачапури по-аджарски (Аджарули Хачапури)

Эта запеченная «лодочка» из хлеба — прекрасная закуска для компании. Но готовить ее нужно на собственную вечеринку: из-за жидкого яйца и тягучего сыра в начинке хачапури плохо подходят для транспортировки.

Рецепт: Хачапури по-аджарски (Аджарули Хачапури)

Индейка по-карибски на гриле со сливовым чатни

Индейку не обязательно готовить только на День благодарения. Для совершенно новой версии блюда поджарьте индейку целиком на гриле вместе с яркими специями на следующем барбекю.

Рецепт: Индейка по-карибски на гриле со сливовым чатни

Острое севиче из креветок с помидорами

Эта перуанская версия салата из морепродуктов требует всего 25 минут на подготовку. Для простого свежего блюда соберите севиче за пару часов до подачи.

Рецепт: Острое севиче из креветок с помидорами

Курица запечённая в духовке целиком с печёным чесноком и паприкой

Разделайте запеченную курицу перед подачей, чтобы блюдо было в удобных порциях.

Рецепт: Курица запечённая в духовке целиком с печёным чесноком и паприкой

Врапы с курицей по-тайски

Из двух куриных грудок получится блюдо для обеденной вечеринки. Разложите приготовленное мясо и топпинги на сервировочной тарелке и позвольте гостям собирать закуску.

Рецепт: Врапы с курицей по-тайски

Салат из зелёной папайи (Сом-там)

Для свежего тайского салата от Бобби Флая нужна тертая неспелая папайя. Это идеальный гарнир для стейка, жареного на гриле.

Рецепт: Салат из зелёной папайи (Сом-там)

Жареная курица с острым соусом карри

Для менее острого куриного карри используйте 2 ч. л. тайской красной пасты карри вместо трех.

Рецепт: Жареная курица с острым соусом карри

Лапша пад-тай со свининой и креветками

Приготовление аутентичной версии этого популярного тайского блюда занимает время, но соус можно сделать заранее и хранить в холодильнике или морозилке.

Рецепт: Лапша пад-тай со свининой и креветками

Курица с зеленым карри

Для этой тайской курицы карри Тайлер Флоренс готовит свою зеленую пасту карри. Если останется лишняя, ее можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы в будущем быстро приготовить карри.

Рецепт: Курица с зеленым карри

Икра из печёных баклажанов «Байнган Бхарта»

Пикантный греческий йогурт придает запеченному баклажану кремовую текстуру. Этот индийский гарнир можно подавать теплым или чуть охлажденным.

Рецепт: Икра из печёных баклажанов «Байнган Бхарта»

Курица тандури в духовке

Используйте богатство специй для этого популярного индийского блюда из курицы. Оно требует времени, но ароматный результат того стоит.

Рецепт: Курица тандури в духовке

Сааг панир – шпинат с жареным индийским сыром

Панир — это неострый свежий сыр; здесь он обжаривается перед добавлением в кремовый шпинат. Это индийское вегетарианское блюдо хорошо подавать как самостоятельно, так и с рисом басмати.

Рецепт: Сааг панир – шпинат с жареным индийским сыром

Овощное Бирьяни

Куркума окрашивает белый рис басмати в красивый желтый цвет. Рис служит основой для разноцветных овощей и орехов в этом красочном индийском основном блюде.

Рецепт: Овощное Бирьяни

Запеченная самса с мятным чатни

Запеченные индийские самосы содержат начинку из картофеля и курицы со множеством специй. Подавайте с мятным чатни — эту закуску вы будете готовить снова и снова.

Рецепт: Запеченная самса с мятным чатни

Курица, тушеная в кремовом соусе «Курица тикка масала»

Популярное индийское блюдо из курицы, которое очень любят в Америке, отлично подходит для большой компании. Приготовьте соус в большой сковороде, добавьте мясо и подавайте прямо с плиты.

Рецепт: Курица, тушеная в кремовом соусе «Курица тикка масала»

Вьетнамские роллы с креветками и свининой (Гои-куон) и рыбным дипом

Вьетнамские роллы в рисовой бумаге, известные как гой куон — произведение кулинарного искусства; они готовятся с мясом, рыбой и овощами. Чтобы плотно скрутить ролл, нужна практика, так что не переживайте, если с первого раза не получится идеально. Ролл все равно будет вкусным!

Рецепт: Вьетнамские роллы с креветками и свининой (Гои-куон) и рыбным дипом

Салат из зеленой папайи с креветками и свининой

Мясо и рыба превращают вьетнамский салат в основное блюдо. Оно готовится менее получаса, так что салат идеально подойдет для быстрого обеда с друзьями.

Рецепт: Салат из зеленой папайи с креветками и свининой

Якитори из курицы (шашлык из курицы)

Отварите лапшу ко времени, когда мясо замаринуется. Останется лишь поджарить шашлычки на гриле и разложить на тарелке.

Рецепт: Якитори из курицы (шашлык из курицы)

Онигири суши (Рисовые шарики)

Любителям роллов с лососем понравятся эти японские рисовые шарики, начиненные кусочками соленого лосося.

Рецепт: Онигири суши (Рисовые шарики)

Фалафель с хумусом и тремя дипами

Бобби подает фалафель с разнообразием ингредиентов, среди которых хумус из белой фасоли, томатный релиш и йогуртовый соус с перцами пикильо. Выложите добавки на тарелку либо начините ими питу и попробуйте каждую из них.

Рецепт: Фалафель с хумусом и тремя дипами

Бабагануш – ближневосточная закуска из печёных баклажанов

Название может звучать пугающе, но для рецепта нужно всего 5 ингредиентов. Подавайте этот простой, но вкусный соус с чипсами из питы.

Рецепт: Бабагануш – ближневосточная закуска из печёных баклажанов

Кюфта из баранины с соусом дзадзики

Свежий кремовый соус цацики чудесно дополняет острую баранину в ближневосточном стиле. Подавайте с теплой питой в качестве сэндвичей.

Рецепт: Кюфта из баранины с соусом дзадзики

Пахлава с пеканом

Для пахлавы нужны лишь несколько ингредиентов, но этот греческий десерт требует терпения. Обещаем, это того стоит! Ри Драммонд советует подавать его к кофе или упаковать на подарок.

Рецепт: Пахлава с пеканом

Мусака по-гречески

Приготовьте эту сытную греческую запеканку из баклажанов с мясом, когда вам захочется согревающей уютной еды.

Рецепт: Мусака по-гречески

Долма (фаршированные виноградные листья)

Приготовьте фаршированные виноградные листья по-гречески от Тайлера Флоренса для диетической закуски на вечеринке. Смело берите вторую порцию: в каждом конвертике всего 84 калории.

Рецепт: Долма (фаршированные виноградные листья)

Греческая закуска — жареный сыр «Саганаки» на гриле

Жареный на гриле сыр от Бобби — простой греческий рецепт для ужина на свежем воздухе. На приготовление нужно всего 10 минут, а гости смогут лакомиться закуской, пока вы подготавливаете основное блюдо.

Рецепт: Греческая закуска — жареный сыр «Саганаки» на гриле

Салатная капуста по-корейски

Кимчи — это корейская маринованная капуста, и приготовить ее легче, чем кажется. Подготовьте ингредиенты за 15 минут и замаринуйте.

Рецепт: Салатная капуста по-корейски

Лапша Чоу-мейн

Приготовьте дома китайское блюдо чоу мейн, подходящее для вегетарианцев, по рецепту Ри для семейного ужина или киновечера. Оно готовится за 20 минут, так что вы ничего не пропустите.

Рецепт: Лапша Чоу-мейн

Фиш-энд-чипс

Тайлер готовит блюдо из рыбы, следуя британским традициям: кляр без излишеств и простой картофель фри. Подавайте с солодовым уксусом вместо кетчупа для аутентичного вкуса.

Рецепт: Фиш-энд-чипс

Ивлев научил готовить карпаччо из свеклы с постным песто

Константин Ивлев. Скриншот: youtube.com/watch?v=Ml94nJSSIFc

Блюдо прекрасно подойдет для здорового питания, и не содержит животных продуктов.

Шеф-повар Константин Ивлев поделился рецептом необычного блюда из простых продуктов — карпаччо из запеченной свеклы с песто.

«Из простых, как всегда продуктов, но с изюминкой шефа», — говорит Ивлев.

Так как сейчас пост, он решил приготовить соус песто без добавления пармезана, но тем, кто не постится и ест животные продукты, можно сделать соус по классическому рецепту.

Сначала нужно подготовить маринад для свеклы. Потребуется 20 граммов меда, по 30 миллилитров соевого соуса, бальзамического уксуса и воды, немного оливкового масла.

«В мед я добавляю соевый соус — обожаю это сочетание. Для того, чтобы перебить сластену маленькую, я добавлю бальзамический уксус», — говорит шеф.

В смесь отправляется оливковое масла и копченая соль. Должна получиться жидкая масса. Как отметил Ивлев, можно использовать чеснок, но он добавил оливковое масло с чесноком.

Теперь пришел черед свеклы. Потребуется пять средних очищенных от шкурки свекл.

Свеклу нужно обвернуть фольгой, оставив сверху «кармашек», чтобы залить через него свеклу подготовленным маринадом, чтобы она покрылась вся.

Потом фольга полностью закрывается, а свекла отправляется в духовку, разогретую до 220 градусов на 40 минут. Когда свекла остынет, нужно собрать оставшийся от запекания сок.

Скриншот: youtube.com/watch?v=Ml94nJSSIFc

В это время можно сделать соус. В чашу блендера отправляются кедровые орехи, около 15 граммов, 10 граммов петрушки, 40 граммов базилика, немного копченой соли и оливковое масло с чесноком.

Секрет карпаччо в том, что продукт нарезается очень тонко. Для этого потребуется острый нож. Кусочки свеклы выкладываются и поливаются оставшимся после запекания соком, а потом подготовленным постным песто.

Украшается блюдо кедровыми орешками и базиликом. Можно посыпать сыром, например, козьим, или фетой.

Ранее Ивлев рассказал, как приготовить простое постное блюдо из баклажанов.

МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения — 7 СТРАВ

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2020/ новогодний стол 2020

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Меню на день рождения ????

РУЛЕТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г куриная грудка
• 250 — 300 г слоеного теста
• 1 зубчик чеснока
• зеленый лук
• 50 г сливочное масло
• 20 г сливочный сыр
• яйцо для смазывания рулета,кунжут
• соль по вкусу

МЯСО В ДУХОВКЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свинина (можно любое мясо) – 1 кг
• кетчуп – 3 ст. л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л
• Горчица французская – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр твердый – 150 г
• Перец черный
• Соль

САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Копченая курица(бедрышки) — 300 грамм
• Корейская морковь — 300 грамм
• Кукуруза консервированная — банка
• Майонез — 50-70 грамм
• Соль,перец — по вкусу
• чеснок зубчик (по желанию

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кальмары -600гр.
• Огурец свежий – 1-2шт.
• Яйца -4шт.
• огурцы соленые 3 шт
• лук зеленый
• майонез
• соль по вкусу

САЛАТ С БРЫНЗОЙ И БУЖЕНИНОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мясо — 300 гр. у меня буженина копченая
• яйца — 4 шт.
• брынза — 150 гр. соленая
• помидоры 10шт.
• майонез — по вкусу
• лук — 1 большая
• Для маринада
• соль -1 ч.л.
• сахар 2 ч.л
• уксус 2 ст л
• вода 2ст. л

ЗАКУСКА СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свекла 150гр
• морковь 100 гр
• лук 1 шт
• фасоль 100 гр
• сыр творожный 50 гр
• майонез 1 ст л
• сельдь 100 гр
• хлеб черный

КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель- 700 г;
• Сливки 10% — 500 мл;
• Мускатный орех — 1 ч. л.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Сыр твердый — 150 г.
• слив масло смазать фору

ТАРТАЛЕТКИ из слоеного теста с красной икрой:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• тесто слоеное 200 гр
• сыр творожный 70 гр
• сметана 1 ч л
• кунжут
• икра красная

ТОРТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мука 250 гр
• Сода 1,5 чайные ложки
• Соль 0. 5 ч. ложки
• Какао 55 гр
• Сахар 300 гр
• Яйца 2 шт
• Масло растительное 60 гр
• Молоко280 гр
• Винный уксус1 ст л
• молоко сгущенное вареное300гр
• масло слив 150гр

Приятного аппетита!

рецепты для праздничного стола простые, рецепты для праздничного стола видео, новогодние рецепты, новогодние рецепты 2020, праздничные салаты, Кухня с Викторией Мирошниченко, готовим с Викторией Мирошниченко, праздничные закуски, праздничный стол, праздничное меню, рецепты салатов и закусок на праздничный стол, праздник, меню на пасху, рецепты на пасху, пасхальный стол, пасха, что приготовить на пасху,

итоги визита «Ревизорро» в Псков

15:15, 12 апреля 2021, ПАИ

11 апреля вышел в эфир выпуск программы «Ревизорро», съемочная группа которой побывала в Псковской области в ноябре. Тогда ведущая Ксения Милас проверила, как заведения общепита и гостиничного бизнеса следят за качеством предоставляемых услуг и кто из них задумывается об интересах потребителя. Нареканий к отельерам почти не возникло, а вот общепит с проверкой в большинстве своём не справился.

«Элитный» ресторан «Шведская горка»

Программа началась с упоминания о том, что в 2016 году у Пскова появился собственный туристический бренд — на берегу Великой разместили надпись «Россия начинается здесь». «А насколько трепетно здесь относятся к качеству гостиничного сервиса и свежести продуктов?» — задались вопросом на телеканале «Пятница».

Знакомство с псковским колоритом и общепитом съемочная группа начала с Золотой набережной, к району которой почему-то отнесли и «Шведскую горку» на Леона Поземского, 70. Ресторан даже назвали элитным: «Многие приходят сюда в надежде на особый уровень сервиса. Только надежды зачастую оказываются напрасными».

В зале «Шведской горки» тайные помощники «Ревизорро» сделали заказ — шашлык и оливье. Они проверяли вежливость и качество работы официантов. А ведущая с операторами тем временем отправилась на кухню. Там их встретил хозяин заведения, который не захотел представиться и пытался не пустить журналистов к холодильнику. Проверка тем не менее состоялась: 5 суток солянке, подпорченный сельдерей, ложка в соусе, свекла и горох с плесенью, кастрюля с тремя слоями жира, черный банан, гнилой перец, редиска, просроченная брынза, моцарелла и бекон. Повсюду царила грязь. «Это самый мой страшный кошмар», — прокомментировала увиденное Ксения Милас.

Взвешивание готовых блюд в зале тоже не принесло положительных результатов — салаты оказались меньше заявленного веса.

Хозяин всё это время оставался в тени и отказывался разговаривать, он не соизволил объясниться ни с гостями, ни с ведущей. А после и вовсе попытался выгнать всех из заведения. Вердикт — программа «Ревизорро» не рекомендует посещать «Шведскую горку».

Jazz HostelPskov

Следующей точкой стал недавно открывшийся хостел Jazz HostelPskov на Запсковье. Сначала туда традиционно отправились тайные помощники, которым предстояло проверить правила заселения гостей на санитарные нормы. На входе им измерили температуру, внеся данные в журнал. «При повышенной температуре не заселяем», — предупредила администратор. Она строго придерживалась всех правил.

Затем в хостел вошла ведущая, которой сотрудники с удовольствием провели экскурсию. Выяснилось, что площадь соответствует требованиям ГОСТа, как и высота потолков. «Очень здорово то, что я сейчас вижу», — обратилась к владельцу заведения Ксения Милас.

«Мы любим наших гостей и мы любим деньги. Прекрасно понимаем, что если у нас плохо, то второй раз не приедут», — прокомментировал он.

В номерах всё оказалось так же хорошо, как на ресепшене: чистые подушки, занавески, одеяла, почти как новый матрас, чистые полы. Даже аптечка была полностью укомплектована, а средства для дезинфекции — в изобилии. «Я не ожидала увидеть настолько идеальный хостел. Все ГОСТы абсолютно соблюдены, у меня нет ни одного нарекания. Я такого даже представить не могла. С моей проверкой хостел Jazz HostelPskov однозначно справился», — вынесла вердикт телеведущая и выдала заветную наклейку.

Эко-отель «Псковская Швейцария»

Решили представители федерального телеканала побывать и на склоне Изборско-Мальской долины, где любителей тишины и свежего воздуха ждет эко-отель «Псковская Швейцария». Начали проверку с кухни, где нашлись продукты без маркировки. Шеф-повар оказался восприимчив к критике и заверил, что качество продукции проверяет лично в начале смены. Несмотря на это, ревизия кухни завершилась неутешительно: «Ни чистоты, ни маркировок».

В зале Милас увидела пыль, а вот в номерах — чистое белье. Правда, подушки были с разводами. В санузле обнаружился старенький унитаз в шатком состоянии, под сиденьем — грязь. Туалету поставили минус.

Администратор отеля согласилась, что нужно усилить службу контроля над клинингом, и заверила, что «Псковская Швейцария» исправит все минусы. Заветную наклейку Ксения Милас пообещала выдать в следующий приезд.

Ресторан «Башня»

Не остался без внимания Псковский Кром — самая большая крепость в Европе, после прогулки по которой можно заглянуть в колоритный ресторан, расположенный в одной из башен. Первой в зал ресторана «Башня» пришла тайная помощница «Ревизорро». Она сделала заказ — салат «Цезарь» — и поинтересовалась у официантки, сколько в нём калорий. Ответа сотрудница заведения дать не смогла.

Ведущая тем временем познакомилась с местной кухней, работники которой поначалу застеснялись. Но всё же пошли на контакт и заверили, что продукты с истекающими сроками годности они списывают. Однако четких знаний сроков хранения продукции не продемонстрировали. Управляющий и вовсе отказался показать санитарные книжки. Параллельно одна из работниц кухни попыталась спрятать рыбу с плесенью. От ведущей не удалось скрыть и просроченный хлеб в морозилке, который якобы сами работники «едят с чаем». Говядина тоже оказалась несвежей. Минус за качество продуктов, минус за чистоту — кухня ресторана «Башня» не прошла проверку программы «Ревизорро».

А в зале к Ксении Милас неожиданно обратилась гостья, которая показала грязное меню. В туалете тоже всё оказалось не слишком хорошо. «Тщательнее следите за чистотой в туалете и, конечно же, на кухне. Программа «Ревизорро» не рекомендует ресторан «Башня» в городе Пскове», — заявила ведущая.

Пиццерия «Моя Италия»

Одна из самых востребованных услуг во всем мире — пицца с доставкой на дом. Жители Пскова тоже активно пользуются этим сервисом. Проверке «Ревизорро» подверглась пиццерия «Моя Италия», которая специализируется на блюдах итальянской кухни. Ксения Милас сделала заказ из заведения на улице Карла Маркса, попросив готовое блюдо и свою пиццу, в которую вошли морепродукты, пармезан, помидоры и ананас. Доставку пришлось ждать менее часа. Вес оказался даже больше заявленного. «Привезли быстро, выглядит аппетитно, все горячее, не обвесили», — прокомментировала телеведущая.

В самом заведении всё оказалось менее радужно: съемочная группа увидела ужасный беспорядок на кухне. В заведении на Карла Маркса, 23 программу встретили переполненное мусорное ведро и подгорающая пицца — повар сбежал, испугавшись камер. На кухне также нашелся просроченный сыр, условия хранения которого не соблюдались от слова совсем. «Сыр с плесенью покрылся еще слоем плесени — почему бы и нет», — поделилась впечатлениями ведущая. Дальше — хуже: продукты без маркировки, просрочка, грязь и самое настоящее тараканье гнездо. Санитарное состояние этой кухни явно требует перемен.

В зале «Моей Италии» камеры зафиксировали грязную шаткую мебель, санузел в неудовлетворительном состоянии. По итогу просмотра программа не рекомендует кафе «Моя Италия» на улице Карла Маркса, 23.

Авторский ночной клуб-бар NATA INN

Об одном из самых модных заведений Пскова — авторском ночном клубе-баре NATA INN — Милас узнала из отзывов в интернете. Примечательно, что все они хвалебные. Правда, гостям с камерами там оказались не рады: заведение закрыло свои двери, чтобы не устраивали «шоу». Более того, сотрудники отказались выпустить засланных гостей «до прибытия наряда».

Но даже агрессивный сотрудник клуба не помешал Ксении Милас пройти на кухню. Там её встретили просроченные продукты, замороженные охлажденные товары и грязь. Один из совладельцев, отказавшийся представиться, категорически не хотел отвечать на вопросы. Диалог вышел только с администратором, который согласился, что всю просрочку можно выкинуть. Клуб-бар NATA INN оказался недостоин наклейки «Ревизорро».

Пекарня «ПанаПончик»

А в пекарне «ПанаПончик» дела оказались гораздо лучше. Туда Ксения Милас отправилась после посещения памятника на горе Соколихе. Сразу при входе на кухню её удивила сотрудница, наклеивающая маркировку на контейнеры с сыром. «Следят и за маркировками, и за чистотой», — констатировала ведущая. Ингредиенты для пиццы и пирожков в холодильниках были свежие, накладные тоже оказались в порядке. В общем, свежесть продуктов не вызвала сомнений.

Познакомилась Милас и с процессом приготовления пончиков — увлекательным и на первый взгляд простым. Она надела чистые перчатки и попробовала себя в качестве повара. «Щепетильная у вас работа», — сказала она шефу после пары не совсем удачных попыток приготовления блюда.

В поисках нарушений Милас проверила качество фритюра — показатели в целом были в норме. Но всё же она подарила повару журнал учета фритюрных жиров, чтобы он следил за ситуацией и почаще менял масло.

По итогу ревизии Милас осталась довольна увиденным и решила лично продегустировать продукцию, заказав 10 пончиков. На следующий день она получила фирменный заказ — повар решил сделать пончики в форме миньонов и именные: «Ксении Милас» и «Ревизорро» — гласили надписи на изделиях. Повар объяснил, что дизайн выбрал с учетом цветов логотипа программы и корпоративного цвета пекарни. «ПанаПончик» получил заветную наклейку.

Музей-усадьба сето в Сигово

Завершился выпуск экскурсией в деревне Сигово Печорского района — самый необычный в регионе туристический маршрут. В единственном в России музее-усадьбе народа сето сотрудников телеканала «Пятница» встретила Малле Богачева. Она провела гостям экскурсию, рассказала о традициях и культуре народа, традиционных блюдах. Естественно, не обошлось без приготовления национального сыра сето.

Малле Богачева показала, что в горячее молоко нужно добавить творог, размешивать массу без суеты, затем добавить яйцо, соль, сахар, соду, слить на дуршлаг (чистый — заметила Милас). К чистоте и качеству продуктов на этой необычной кухне вопросов не возникло.

После вся съемочная группа отправилась к столу , чтобы попробовать приготовленное блюдо. «Я поняла этот рецепт: это чистая кухня, свежие продукты, а главное — натуральные. Третий момент — это щепотка любви, и вуаля», — обратилась ведущая к Малле Богачевой и заверила, что обязательно попробует рецепт повторить дома.

***

Псков произвёл на Ксению Милас сильное впечатление. «Старинные палаты, красота природы и историческое наследие — здесь и правда начинается Россия. Чего не могу сказать о сервисе. У меня не осталось нареканий к отельерам, ведь они делают свою работу если не на 100, то на 90% точно. Но вот общепит с моей проверкой в большинстве своём не справился», — подытожила ведущая «Ревизорро». Она пообещала вернуться в Псков с новой проверкой и выразила уверенность, что в следующий раз заветную наклейку получат больше заведений.

Напомним, первую наклейку «Ревизорро» в Пскове в 2015 году получила гостиница на Октябрьском проспекте. 

Ульяна Ловыгина

Рецепт датских булочек на день рождения — ЛЕГКИЙ и ТРАДИЦИОННЫЙ рецепт!

Опубликовано: 16 сентября 2014 г. · Изменено: 26 апреля 2020 г. · Около 3 минут на чтение этой статьи. · Автор: Ким Нильсен,

Простой рецепт традиционных датских булочек на день рождения. Эти булочки на день рождения, конечно, обычно подают на завтрак на дни рождения в Дании вместе с горячим какао.

Традиционный день рождения в Дании ничем не отличается от дней рождения во всем мире.Это все о том, чтобы собраться с друзьями и семьей, приготовить отличную еду, а затем просто хорошо провести время. День рождения — это не то, что вы отмечаете каждый день, поэтому можно потратить дополнительное время на то, чтобы сделать его чем-то особенным. Когда мы отмечаем день рождения в нашей семье, еда — это большой и важный элемент — она ​​должна быть самой лучшей. Этот рецепт идеальных булочек на день рождения очень прост в приготовлении и очень вкусен. Эти булочки — просто обычные и классические булочки из простой муки, масла и небольшого количества сахара.Это, конечно, не самые полезные булочки, которые вы можете приготовить, но они очень вкусные, и это то, что важно, когда вы отмечаете день рождения.

Когда мы готовимся к дню рождения, у нас всегда есть тысяча дел до прихода гостей. Эти булочки можно легко приготовить за несколько дней и заморозить в полиэтиленовых пакетах — перед подачей просто разогрейте булочки на слабом огне в духовке. Тогда у вас есть супервкусные булочки, почти как если бы они были только что испечены. Мы рекомендуем подавать эти булочки с домашним вареньем из клубники и ревеня, которое просто приготовить и оно действительно вкусно.

Датские булочки на день рождения

Простой рецепт традиционных датских булочек на день рождения. Эти булочки на день рождения, конечно, обычно подают на завтрак на дни рождения в Дании вместе с горячим какао.

]]>

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 2 часа 30 минут

Курс: хлеб

Кухня: датская

Ключевое слово: Северный день рождения

Порций: 20 булочек

Автор: NordicFoodLiving.com

Ингредиенты

• 6 дл молока
• 50 г свежих дрожжей
• 1 кг универсальной муки
• 4 чайные ложки соли
• 4 столовые ложки сахара
• 75 г сливочного масла
• 1 яйцо

Инструкции

• Нагрейте молоко до чуть теплой температуры и растворите в нем дрожжи. Добавьте сахар и соль и хорошо перемешайте, пока оба ингредиента полностью не растворятся.

• Растопите масло, дайте ему немного остыть и медленно добавьте его в молоко, помешивая.

• Постепенно добавляйте муку, помешивая. Когда тесто станет густым, замешайте его руками. Необходимое количество муки зависит от ее качества.

• Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте подниматься примерно на час в теплом месте.

• Разделите тесто на 20 маленьких кусочков и скатайте их в булочки. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом / бумагой для выпечки. Дайте булочкам подняться еще 30 минут.

• Протрите булочки взбитой / яичной жидкостью. Это придаст булочкам красивый светло-коричневый цвет.

• Разогрейте духовку до 200 C (400 F). Выпекайте булочки в среднем положении в духовке примерно 10-12 минут.

Примечания

Подавайте булочки с домашним вареньем из клубники и ревеня. В этом рецепте домашнего варенья всего четыре ингредиента, его легко приготовить, и он очень вкусный!

Ужин в честь Дня Рождения | Дана лечить — побаловать себя

Спасибо всем, кто участвовал в розыгрыше кофеварки Keurig.Я попросил своего собеседника выбрать число от 1 до 239. Она сказала мне, что ее любимое число — 2, поэтому она выбрала комментарий № 222. Франческа написала:

Я переехал из Италии в Калифорнию, где пытаюсь колонизировать местных жителей. Мой муж уже усвоил и с радостью потребляет обильное количество оливкового масла (хорошее вещество) и традиционного ацето бальзамического масла.

Кажется уместным, что итальянец выиграл отличную кофеварку, не так ли? Франческа, я пришлю вам электронное письмо!

Похоже, что в наши дни социальные сети — обычная тема.Людям нравится говорить о плюсах и минусах таких вещей, как Facebook, Twitter, StumbleUpon, Pinterest и т. Д. У меня есть очень специфические области применения Facebook и Twitter. Поддерживать связь с далеко разбросанными друзьями (Facebook), направлять людей в мой блог, общаться в кулинарном сообществе Сиэтла и получать ответы на вопросы о кулинарии и обедах (Twitter), а также следить за тем, чтобы я получил как можно больше пожеланий ко дню рождения (оба) . Если вы когда-нибудь чувствовали себя подавленным в день рождения, то, вероятно, вы не в Facebook или Twitter. Вчера был мой 41-й (облом), во вторник (облом), и шел дождь (двойной облом).Если это не звучит удручающе, тогда я не знаю, что значит. Но благодаря магии Интернета я получил столько любви и внимания, что мое маленькое сердце Льва переполнилось.

Теперь вам может быть интересно, почему я готовил в свой день рождения. Я упоминал, что это был мой 41-й день, во вторник, и шел дождь? К тому же мой брат любит говорить, что лучший вегетарианский ресторан в Сиэтле — это мой дом. Был бы я самым высокомерным человеком в мире, если бы сказал, что согласен? Я не говорю, что здесь можно есть лучшую в городе еду — это далеко не так, — но если вы собираетесь пригласить меня на вегетарианскую пищу, я лучше съем то, что готовлю.К тому же я люблю готовить.

Иногда мне кажется, что я должен публиковать здесь только великие рецепты. Например, сдуть носки с вещей, которые я часами готовил на кухне. Неважно, что я не так часто делаю такие вещи (если мы не говорим о десерте) и что, по правде говоря, я большой поклонник простых блюд. Если что-то вкусное и не требует больших усилий, я воспою ему дифирамбы. Судя по отзывам, которые я получаю о моих рецептах и ​​просьбах о предстоящих занятиях, я могу сказать, что многие из вас хотят все больше и больше рецептов типа «будний вечер».Итак, пожалуйста.

Я знаю, что многие в Америке думают, что мы, вегетарианцы, едим только пасту и салат. Это правда, что я ем много салата, но последний рецепт пасты, который я опубликовал, был еще в феврале. Я очень хочу его летом, когда свежий и легкий звук идеально подходит, и я хочу свести время приготовления к минимуму. Здесь много свежей зелени протерли с добавлением оливкового масла и чеснока — подумайте о песто без орехов или сыра. Я бросил теплую пасту с этой смесью, а затем добавил половинки помидоров черри и четвертинки оливок Каламаты.Все блюдо было покрыто полезной посыпкой сыра пекорино, который действительно является моим любимым. На начало приготовления потребовалось около 15 минут, и блюдо может стоять часами перед подачей на стол. Идеальная еда в будни — даже на день рождения.

Два года назад: Индийский пряный салат из нута с йогуртом и травами
Три года назад: Сливочный баклажан с горохом

Пенне с помидорами черри, оливками и пекорино
На основе
Еда и вино

1 фунт пенне
½ стакана оливкового масла
1 стакан листьев базилика
½ стакана плоских листьев петрушки
2 нарезанных дольками чеснока
2 чайные ложки.крупно нарезанные листья тимьяна
2 ч. крупно нарезанные листья майорана
Кошерная соль
1 фунт помидоров черри, разрезанных пополам
1/3 стакана оливок Каламата, без косточек и четвертинок
1 стакан крупно тертого сыра пекорино (около 3 унций)
Свежемолотый черный перец

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте пенне и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, пока паста не станет ровной. Слейте воду и дайте немного остыть.

Положите травы, чеснок и оливковое масло в емкость мини-кухонного комбайна или в емкость блендера и сделайте пюре.Добавьте большую щепотку соли и перелейте пюре в большую миску для макарон. Влейте макароны и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Возможно, вам понадобится добавить немного оливкового масла, если макароны высохли. Добавьте помидоры и оливки и дайте им постоять при комнатной температуре не менее 10 минут, чтобы аромат раскрылся. Непосредственно перед подачей добавьте пекорино и приправьте перцем по вкусу. Хорошо перемешайте. ( Может производиться на 2 часа вперед .)

Ужин в честь дня рождения мужчины Мальборо

Розыгрыш уик-энда Sushi-on-a-Cattle Ranch Lodge все еще продолжается.Не стесняйтесь заходить до сегодняшнего вечера.

А пока сегодня день рождения Мальборо. Наконец, по прошествии двух долгих недель он снова стал моим ровесником.

Я написала ему дань уважения ко дню рождения, потому что он мне нравится.

С Днем Рождения Мальборо, Мужчина

Пока Человек Мальборо кормит скот и 407 раз застревает в грязи, мы с девушками приготовим для Человека Мальборо пир из его любимых лакомств. Вот что будет в меню на его праздничный ужин сегодня вечером.

Это тоже некоторые из моих любимых рецептов.

(Щелкните название каждого рецепта, чтобы просмотреть пошаговые инструкции и рецепты для печати.)

Для начала сделаем креветки с хлопушками. Для панков это может быть немного пикантно, но для меня значит больше ! Рецепт состоит из двух частей:

Креветки-петарды, часть 1
Креветки-петарды, часть 2

В качестве основного блюда это стейк из рибай на гриле с луково-голубым сырным соусом.

Мне просто нужно передать вам безудержную изысканность этого соуса. Даже если вы думаете, что не любите сыр с плесенью, попробуйте.

Достаточно всего один раз.

Crash Hot Potatoes. Я всегда буду благодарен за тот день, когда они вошли в мою жизнь. Они такие идеальные и простые (и их весело готовить), и они отлично сочетаются с богатым соусом для стейков, указанным выше, потому что они очень чистые и без украшений.

Ням.

Салат из шпината. Карамелизированный красный лук, нарезанные грибы, раскрошенный бекон, острая заправка из бекона.

Это больше для меня, чем для него.

Я в этом эгоистичен.

И я должен это делать, хотя и не хочу. Булочки с розмарином, смазанные маслом.

Если нет, из любви ко всему хорошему и правильному… пожалуйста, сделайте это.

И, наконец, простите меня, пожалуйста, вот эти. Эти индивидуальные торты из лавы из расплавленного шоколада.

Они надежны, чтобы за них можно было умереть, и Человек Мальборо целует меня, когда я их делаю.

На губах.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Баклажан Пармезан | Высокие каблуки для горячих колес

Танти авгури а-те

Танти авгури а-те

Tanti auguri, Дрю

Танти авгури а-те

Каждый год, когда я рос на день рождения, мой папа всегда спрашивал, что мы хотим на праздничный ужин. Я всегда ЛЮБИЛ наши праздничные ужины, потому что мы должны были выбирать все, что хотели, независимо от того, что нравится всем в доме. В обязательном порядке каждый год мы с Бет просили маникотти, итальянского фирменного блюда моего отца.Затем мы перешли на куриную марсалу, а затем на баклажан с пармезаном, все это он усовершенствовал. Клей был маленьким, немного разборчивым в еде, так что я уверен, что это было не такой большой просьбой, как остальные из нас. Я так люблю эту традицию, что она продолжилась и в моей семье. Ужины на день рождения для Хантера, пока что были довольно легкими (например, арахисовое масло и желе), но я все же хотел бы немного подумать и приложить усилия для Дрю.

Его очень любимое блюдо, которое я готовлю для него, — это моя горгонзола и макароны с сыром из лука-порея (если вам повезет, я опубликую его однажды), но для этого требуется около 4 часов, и моему телу нужно вырастить дополнительный набор руки на всех этапах, поэтому, когда я говорю ему, что он может получить « что угодно», он захочет, предложение идет с некоторыми ограничениями.Его день рождения в этом году был проведен в дороге, путешествуя по работе, поэтому я планировал устроить ему праздничный ужин накануне вечером с обильным обедом и вкусным десертом на день рождения; однако после того, как он обнаружил, что его встреча в 8 часов утра на следующее утро была 8 утра по восточному стандартному времени и в 4 часах езды, что означало, что он должен был уехать этой ночью, наш вечер был немного поспешным. Не было времени на сложный ужин и тем более на десерт, поэтому мой первоначальный план питания немного изменился. Блюдо для ужина было немного сокращено, и его вкусный десерт на день рождения включал в себя кусок печенья и испеченное печенье (или два, но у него был пакет печенья, чтобы отправиться в дорогу).Ужин был готов, свеча (должно было быть еще 33) задула, и он был в дороге к 6:30, но, по крайней мере, у него был полный животик, и самое приятное то, что многие ингредиенты были из нашего сада. Я не могу дождаться, чтобы продолжить эту традицию каждый год, и я действительно не могу дождаться, пока Хантер запросит что-то более изысканное, чем PB&J.

Ингредиенты

Для баклажана!

• — 1-2 фунта спелых баклажанов, очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• -1 яичный белок
• — 1/4 стакана панировочных сухарей с итальянскими травами
• — 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• — 2 стакана томатного соуса (см. Ниже)
• — 1 стакан тертого сыра моцарелла
• — 1/2 стакана тертого пармезана

За соус!

• — 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• — 1/2 стакана нарезанного сладкого желтого лука
• — 1/2 стакана нарезанного свежего зеленого болгарского перца
• -5 измельченных зубчиков чеснока
• — 1/2 чайной ложки кошерной соли
• — Перец черный молотый
• — 1 чайная ложка белого сахара
• — банки 2 — 28 унций измельченных помидоров, недренированных
• — 3 ст. Л. Томатной пасты
• — 1/2 стакана красного вина
• — 1/2 стакана нарезанных свежих трав (розмарин, тимьян и орегано)
• — 1/2 стакана нарезанного свежего базилика

Инструкции

Для баклажанов!

1. Ломтики баклажанов посыпать солью.Выложите ломтики одним слоем на разделочной доске. Через 30 минут промокните бумажными полотенцами.
2. Нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне в большом сотейнике. Обмакиваем ломтики баклажанов в яичный белок. Обвалять панировочными сухарями. Обжарьте баклажаны с каждой стороны в горячем масле примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Налейте 1/4 стакана соуса в смазанную маслом стеклянную форму для запекания.
4. Слой баклажанов поверх соуса. Посыпать сыром. Добавьте оставшийся соус и посыпьте соусом оставшийся сыр.
5. Плотно заверните форму в алюминиевую фольгу и запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту примерно 20 минут.

Для соуса!

6. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой кастрюле. Обжарить лук, чеснок и болгарский перец до готовности или прозрачности лука.
7. Добавьте измельченные помидоры, красное вино и томатную пасту. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь.
8. Добавьте зелень, соль, перец и сахар. Дайте настояться примерно 30 минут.

3,1

https://highheelstohotwheels.com/2012/09/a-birthday-dinner-for-the-hubs-eggplant-parmesan/

С Днем Рождения, папочка !!!!!

Похоже, «два» на самом деле могли быть тремя праздничными печеньями!

Возможно вам понравится:

Ужин в честь американского дня рождения — Кэт ест настоящую еду

Завтра день рождения мужа !! У нас есть традиция готовить друг другу ужин-сюрприз в дни рождения друг друга, и единственное правило — это должно быть что-то креативное, чего мы никогда раньше не делали.В октябре он удивил меня «Паэлья» из хвоста омара и обжаренных гребешков с вялеными помидорами, перцем халапеньо, рома-помидорами и сладким перцем, поданной поверх ризотто с каперсами (прямо из блога!). Изначально мой план состоял в том, чтобы cook Bison — мы всегда хотели его использовать, но никогда не делали этого. Но я не мог придумать что-то, что было бы удобно делать, кроме фрикаделек или соуса для спагетти. Когда моя мама сказала, что она готовит цыпленка барбекю для моей сестры в четверг, я подумала: «А теперь, , этот был бы восхитителен!» — и, что удивительно, мы никогда раньше этого не делали.К тому же муж жив уже четверть века, поэтому я решила, что ему нужен общеамериканский праздничный ужин.

Я усадил его на кушетку с пивом на 24 унции (еще одно требование ко дню рождения — я наливаю вино 🙂) и принялся за работу на кухне. (Мне пришлось принести ему немного бурбона на камнях , когда у него кончилось пиво!) Это был мой вид еды — положить цыпленка в духовку, беспокоиться о сторонах, в конце все сойдется. Не слишком много нагрузки на плиту !!

Рецепт

Цыпленок получился ИДЕАЛЬНОЙ !! Это был лучший соус для барбекю , который пробовал любой из нас.Хотя я делал все «по вкусу», поэтому я не уверен в составе ингредиентов, я в основном объединил 2 зубчика чеснока , ~ 1 стакан кетчупа , 1/4 стакана коричневого сахара , 1/2 банку томатной пасты , 2 столовые ложки яблочного уксуса и 2 чайные ложки Вустершир соуса в кастрюле для соуса и прогрейте ее. Затем я накрыл им курицу (3 голени и 3 бедра без костей) и поставил в духовку на 40 минут при температуре 375 *. Я сохранил немного соуса, чтобы полить в конце, и он немного загустел и был таким дымным, сладким и вкусным — я определенно рекомендовал бы сэкономить, так как куриный соус поливается куриным соком во время запекания.

Результат

Обычно я не ем темное мясо, но сегодня вечером, конечно, был особый случай — ПЛЮС у нас на этой неделе распродажа 10 фунтов куриных окорочков за $ 3 !!!! Так ноги были. Я съела целую голень (кожа и все) и сняла кожу с бедра (которое муж снял с костей), а затем полила еще соусом. Кожа курицы богата насыщенными жирами, и я не сильно скучаю по ней, если курицу готовят с кожей, а я снимаю ее постфактум.Он по-прежнему сочный, и я все еще чувствую великолепный вкус.

На стороне приготовила кукурузное блюдо с сушеной кукурузой (подарок бабушки). Я добавил около 2 столовых ложек консервированного халапеньо , 1 чайную ложку тмина , 1 столовую ложку splenda , S + P и немного Smart Balance , чтобы закончить. Я варил 1/2 стакана сушеной кукурузы (260 ккал) в 1,5 стаканах воды примерно 40 минут. Идеальное время с курицей! Это был эксперимент, но я знал, что облажаться будет несложно.Я добавил еще 1/2 стакана воды примерно через 20 минут, и к концу все было идеально. На вкус он был потрясающий — как дымный кукурузный хлеб ! У меня было около 1/3 рецепта, а муж съел остальные 2/3

Наконец, я взбила зеленых бобов с горчичным соусом и острым соусом . Просто и остро — так, как он любит!

Завершил это 4 унциями оставшегося красного вина , которое действительно не подошло к еде.Облом, так как это была хорошая бутылка. Острая еда была бы лучше с хорошим белым или пивом!

Азу по-татарски с куриным филе — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Азу по-татарски с куриным филе:

Азу по-татарски — это традиционное мясное блюдо в сочетании с овощами!

Особенностью этого блюда является добавление маринованных огурцов и жаренного картофеля, которые и придают неповторимый вкус всему блюду.

Традиционно азу готовят из говядины, свинины или баранины, я же предлагаю приготовить облегченный вариант блюда, добавив куриное филе. И еще одно маленькое отступление от традиции: я картофель подам в качестве гарнира к азу, а не как один из его ингредиентов.

Азу по-татарски с куриным филе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты: куриное филе, лук, маринованные огурцы, помидоры, чеснок, томатная паста, подсолнечное масло, петрушка, специи, картофель.

Шаг 2:

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.

Шаг 3:

В сковороду вливаем растительное масло и обжариваем куриное филе 8 минут до румяной корочки.

Шаг 4:

Лук репчатый нарезаем полукольцами.

Шаг 5:

Добавляем лук к мясу и готовим еще 4 минуты.

Шаг 6:

Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 7:

Выкладываем огурцы в сковороду, уменьшаем огонь до среднего.

Шаг 8:

Помидоры нарезаем мелким кубиком.

Шаг 9:

Выкладываем помидоры в сковороду. Добавляем соль, перец и приправу для курицы.

Шаг 10:

Добавляем томатную пасту и вливаем воду. Тушим содержимое сковороды еще 20-25 минут до полной готовности мяса.

Шаг 11:

Нарезаем мелко петрушку и чеснок.

Шаг 12:

Добавляем петрушку и чеснок в азу и тушим блюдо еще 5-7 минут. Тем временем обжарим картофель на растительном масле до румяности, посолим по вкусу. На этом этапе придется решать: либо добавить картофель в азу и все перемешать, либо подать картофель отдельно.

Шаг 13:

Готовое азу подаем к столу и наслаждаемся очень ароматным, сытным и вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Азу из курицы по татарски с солеными огурцами рецепт с фото 🍓

Азу – национальное татарское блюдо, основными ингредиентами которого являются мясо (говядина, баранина, конина), соленые огурцы и томат. Чтобы сделать блюдо более сытным, в него также добавляют картофель, морковь и другие овощи. Сейчас мы уже представить себе не можем азу без картофеля, благодаря которому блюдо напоминает знакомое и привычное нам овощное рагу. Обязательным составляющим азу по-татарски является острый соус, в который добавляют различные пряности, чеснок и т.д.

Считается, что азу получило свое название от татарского слова «аздык», которое означает «еда, пища». Это во многом объясняет такую популярность этого блюда у себя на родине. Существует и другая версия происхождения названия этого популярного блюда, в персидском языке есть слово «азу», которое означает «мелко порезанные кусочки мяса с острым соусом».

Поскольку азу является традиционным национальным блюдом Татарстана, каждая хозяйка должна уметь его правильно готовить. А правил придумано много. Основное – готовить блюдо нужно только в хорошем настроении, нельзя держать в душе обиду, думать о плохом, поскольку весь негатив передастся блюду и тем, кто будет его есть. Существуют и правила, более приближенные к кулинарии. Так, мясо и картофель должны готовиться отдельно, и только последние 10-15 минут их готовят вместе. Огурцы для азу также используются не все, они обязательно должны быть соленые, в рассоле не должно быть никаких специфических ингредиентов, которые могут повлиять на аромат блюда. Поэтому хозяйки специально засаливают огурцы, добавляя в рассол только соль, перец горошком и лавровый лист.

В приготовлении азу по-татарски мы не будем следовать всем правилам, даже нарушим одно очень важное – вместо говядины используем свинину. Но результат будет просто невероятным. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо!

Ингредиенты для приготовления азу по-татарски с солеными огурцами с картошкой:

• мясо – 300 г
• картофель – 600 г
• лук репчатый – 3-5 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• соленые огурцы – 2 шт.
• томатный сок – 200 мл
• соль, перец, зелень – по вкусу

Азу по-татарски с солеными огурцами с картошкой — рецепт с фото:

Мясо промыть и нарезать соломкой поперек волокон.

Выложить мясо на сковороду и жарить под крышкой, пока оно не пустит сок.

В это время репчатый лук нарезать полукольцами.

Добавить лук к мясу. Жарить не больше 6-8 минут.

За это время соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, можно также натереть их на крупной терке, но тогда они практически не будут чувствоваться в готовом блюде.

Чеснок очистить и некрупно порубить. Добавить соленые огурцы и чеснок к мясу.

Влить томатный сок, посолить и поперчить.

Тушить мясо с солеными огурцами 10 минут на сковороде под крышкой.

Затем переложить мясо в кастрюлю, залить водой, чтобы покрыла мясо, и оставить тушиться на медленном огне.

В это время картофель очистить, промыть и нарезать соломкой.

Обжарить картошку на сковороде до полуготовности.

Переложить картофель в кастрюлю с мясом, добавить воды, чтобы картофель был покрыт водой на 1 палец, и тушить азу до готовности. Следите за тем, чтобы не перетушился картофель, он должен оставаться целым. Как видно, мясо должно готовиться значительно дольше, ведь идеальным блюдо будет тогда, когда мясо будет очень мягким и нежным.

Азу по-татарски с солеными огурцами с картошкой готово! Блюдо выложить на тарелку, посыпать рубленой свежей зеленью и подавать к столу.

Азу из курицы с солеными огурцами, рецепт

Азу из курицы: рецепт  

Существует несколько технологий приготовления татарского лакомства. На пороге нежданные гости и вы хотите приготовить какое-нибудь вкусное, но неординарное блюдо на скорую руку? Побалуйте их азу. Этот рецепт татарского деликатеса специально для таких случаев. Вам потребуется:

— филе курицы – 400 г;

— морковь – 1 шт. ;

— чеснок – 2 зубца;

— лук – 2-3 шт.;

— соленые огурцы среднего размера – 2 шт.;

— соль, перец, зелень по вкусу;

— растительное масло для жарки.

Подготовить лук, нарезав его полукольцами, и морковь. Ее можно натереть на специальной терке, предназначенной для корейской морковки, а можно нашинковать соломкой. Обжаривать овощи на растительном масле до тех пор, пока они не станут мягкими.

Брусочки хорошо вымытого куриного филе выложить в сковороду с луком и морковью. Туда же добавить нарезанные узкой соломкой соленые огурцы. Смесь перемешать, поперчить, посолить. Когда блюдо будет почти готово, пропустить через пресс или мелко порубить чеснок. Пусть азу после его добавления потомится на огне еще пару минут.

Готовое угощение подавать в горячем виде. На гарнир к нему отлично подойдет рис.

Азу из курицы с солеными огурцами и картофелем  

Есть и еще одна разновидность этого лакомства. На приготовление уйдет больше времени, но и блюдо получится более сочное. Оно не требует к себе дополнительного гарнира. Его можно подавать на второе во время обеда или в качестве плотного ужина. Из ингредиентов понадобятся самые обычные продукты, но конечный результат порадует необычностью и приятным вкусом.

Для азу возьмите:

— куриное филе – 600 г;

— соленые огурцы – 3-4 шт.;

— картофель – 1 кг;

— растительное масло – 50 мл;

— томатная паста – 4 ст. ложки;

— сахар -1 ст. ложка;

-соль и перец – по 1 щепотке.

Небольшие кусочки картофеля обжарить на растительном масле до образования хрустящей корочки. Нарезанное такими же небольшими кусочками филе курицы положить в сотейник с налитым в него растительным маслом. Жарить курицу, пока она не приобретет золотистый цвет. Чтобы филе не подгорело, не забывайте его время от времени помешивать.

Когда картошка будет готова, переложить ее в сотейник, добавить томат-пасту, небольшие кубики соленых огурцов и всыпать сахар. Хорошо перемешать, поперчить, посолить и тушить азу до готовности под закрытой крышкой. Готовому блюду дать настояться 15 минут.

Перед подачей на стол можно посыпать измельченной свежей зеленью (петрушкой, укропом).

Оцените и вы вкусное и пикантное лакомство татар, которое покорило многие народы мира.

Смотрите также: готовим крекеры по разным рецептам

Азу по-татарски из курицы в мультиварке

Сочное мясо и картофель в томатном соусе, вкус и аромат соленых огурцов оставляют незабываемое впечатление от этого традиционного блюда татарской кухни. Сегодня мы приготовим азу по-татарски из курицы в мультиварке. Классическое азу это второе блюдо с небольшим количеством соуса, но увеличение количества помидоров в рецепте и добавление бульона или воды в процессе приготовления делает азу похожим на густой суп, блюдо которое можно отнести и к первым и ко вторым блюдам.

Ингредиенты:

• Курица — 1,5 кг.

• Картофель — 1 кг.

• Огурцы соленые — 4 штуки

• Помидоры — 4 штуки

• Лук репчатый — 2 луковицы

• Морковь — 2 морковки

• Паста томатная — 4 столовых ложки

• Чеснок — 6 зубчиков

• Масло растительное — 2 столовых ложки

• Лавровый лист — 3 листочка

• Перец душистый горошек

• Перец черный молотый

• Соль

Соль и перец по вкусу

Курицу мою, удаляю позвоночник и крылья, (надо было и шкуру содрать), режу на небольшие кусочки.

Нарезаю лук и морковь

В чашу мультиварки наливаю масло, режим «Выпечка» на 30 минут и пассерую лук и морковь.

Через 15 минут от начала режима загружаю в чашу куски курицы и обжариваю их вместе с овощами.

По окончании режима загружаем в чашу картофель, нарезанный брусочками, огурцы, чеснок, лавровый лист и перчим

Сверху укладываем нарезанные помидоры, вливаем томат-пасту, добавляем 0,5 литра горячей воды и солим.

Включаем режим «Тушение», время 60 минут

Открываем, аккуратно перемешиваем. Наше азу по-татарски из курицы готово.

Раскладываем по тарелкам и, при желании, посыпаем зеленью, но очень вкусно и так.

Приятного аппетита желает Вам Кухня для всех!

на Ваш сайт.

Азу из курицы — Рецепт с солеными огурцами

Кстати, вкус азу из курицы по рецепту, предложенному мной, во многом определяется именно огурчиками. Не всегда я беру именно соленый продукт. Предпочтение отдаю маринованным огурчикам, причем и магазинным, и домашним. Я бы даже называли огурцы своеобразной «изюминкой» предложенного куриного блюда.

Помимо огурца куриное филе в азу дополнено морковкой и репчатым луком, молотыми специями, томатным соусом. Для соуса я просто смешиваю томатную пасту с кипяченой водой. Готовлю азу курица с огурцами я на сковороде, можно воспользоваться казаном или сотейником. Итак, давайте расскажу, как приготовить азу из курицы вкусно и так, чтобы выглядело смачно и аппетитно.

История блюда.

Наверняка, многие хозяюшки знают, что азу относится к блюдам татарской национальной кухни и представляет собой мясное кушанье. Классический рецепт приготовления азу со временем претерпел гастрономические преображения и дополнения. Так, изначально азу готовилось либо из баранины, либо из конины. Сегодня можно встретить и азу по татарски с курицей, и с другими сортами мяса.

Бытует мнение, что само слово азу появилось от татарского слова «аздык», которое переводится как «пища». Наряду с этим утверждением имеет место и другой вариант возникновения азу. Некоторые знатоки кулинарии, утверждают, что слово «азу» вообще имеет персидские корни и в переводе означает «кусочки мяса». Мне больше импонирует второй вариант, ведь действительно, азу – это тушенные с овощами кусочки мяса.

Ингредиенты:

• Куриное филе охлажденное – 400 г;
• Морковка средняя – 1 шт.;
• Луковица репчатая средняя – 1 шт.;
• Масло постное – 30 мл;
• Томатная паста – 2 ст. л.;
• Огурцы маринованные (соленые) – 2 шт. ;
• Сахар – 0,5 ч. л.;
• Соль – на свой вкус;
• Перец молотый черный – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Для азу берем нужные продукты по списку. Куриное филе лучше заранее достать с морозилки, оно должно быть охлажденным.

   Подготавливаем ингредиенты.

2. Перекладываем филе на разделочную поверхность и нарезаем средними по толщине полосками-брусочками.

   Измельчаем филе.

3. Морковку для азу измельчаем на свое усмотрение. Можно тонкими полукольцами, брусочками, соломкой. Лук нарезаем или полукольцами, или четверть кольцами.

   Измельчаем очищенные овощи.

4. Огурчики из банки нарезаем полукольцами. Можно также измельчить кубиками, длинными ломтиками.

   Режем огурцы.

5. Постное масло переливаем в сковороду. Когда оно хорошо нагреется, отправляем на сковороду нарезку из морковки и лука. Обжариваем около 2-х минуток, дополняя в процессе сахарком.

   Обжариваем овощи.

6. Добавляем измельченную курятину. Продолжаем совместную жарку еще приблизительно 5 минут.

   Выкладываем нарезанное куриное филе.

7. Вот так стала выглядеть курятина вместе с овощами.

   Жарим мясо 5 минут.

8. Добавляем измельченные огурчики.

   Бросаем к ингредиентам нарезку из огурцов.

9. Вливаем томатный соус, для которого смешиваем пасту со стаканом воды. Перчим ингредиенты, солим.

   Добавляем томатный соус, специи.

10. Под крышкой томим азу из курицы 20 минут.

    Готовим азу еще 20 минут.

11. Аппетитное азу готово, угощайтесь на здоровье!

    Готовое блюдо.

При готовке азу из куриного филе можно поэкспериментировать со специями. Я в этом рецепте брала только черный молотый перчик, но иногда использую и красный перец, и паприку, и молотый сушеный чеснок. Думаю, что уместна будет в блюде приправа из сушеных прованских трав (надо попробовать). Зато всегда практически использую свежую зелень: измельчаю ее и посыпаю уже готовое кушанье. Всем приятного аппетита!

Польза блюда.

Подошел к концу процесс приготовления азу с курицей, рецепт с фото которого я для вас предложила. Говоря о пользе это кушанья, следует сделать акцент на главном ингредиенте – курином филе. Уже давно известно, что куриное мясо обладает рядом полезных качеств, ведь оно является диетическим. Возможно, вас смущает присутствие в блюде постного масла и обжарка на нем овощей. Можно, кстати, перенести процесс приготовления азу в духовку, но тогда блюдо потеряет свое прямое кулинарное предназначение – получится просто филе с овощами в духовке.

Куриное филе в азу дополнено овощами: морковкой и репчатым луком. Эти корнеплоды также необходимо ежедневно включать в свой рацион. В целом блюдо получилось полезным, им легко утолить голод.

Согласитесь, как просто и быстро реализован рецепт азу из курицы с огурцами, овощами на сковороде. Блюдо я обычно подаю к столу с каким-либо гарниром. На «ура» азу из курицы уходит с картофельным пюре или отварными макаронными изделиями. Можно, между прочим, сделать сразу азу из курицы с картошкой в одной широкой сковороде (казане, сотейнике). Получается очень сытно и, безусловно, вкусно!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Азу с курицей по татарски

Азу из курицы

Татарское блюдо из порезанного небольшими кусками мяса, потушенного в пряном соусе с солеными огурцами, пришлось по вкусу многим. Называется оно «азу». Татары готовят его чаще всего из говядины, баранины или конины, но многие хозяйки попробовали сделать его из мяса птицы, и результат оправдал их ожидания. Азу из курицы – это, пожалуй, самый экономный вариант национального татарского блюда. При этом невысокая стоимость ингредиентов не сказывается негативно на окончательном вкусе азу, если только его правильно приготовить.

Особенности приготовления

Для того чтобы азу из курицы было вкусным и ароматным, необходимо знать и учитывать несколько моментов:

• Куриное мясо не слишком жирное, поэтому на азу надо брать охлажденных кур, а не замороженных. Если вы все же задались целью сделать вкусное блюдо из замороженной курицы или, тем более, замороженного куриного филе, следует дать возможность мясу птицы оттаять на верхней полке холодильника. Если размораживать его в воде или микроволновке, оно получится сухим и жестким.
• В традиционном варианте для приготовления азу используют соленые огурцы, но, готовя это блюдо из курицы, многие предпочитают заменять их маринованными, справедливо считая, что в этом случае блюдо получается более острым и пряным. В выборе рецепта лучше ориентироваться на свой вкус.
• Если хочется, чтобы соус был более густым, можно добавить в блюдо немного муки или крахмала – традиционный рецепт включает в себя эти ингредиенты.
• Приготовить вкусное азу можно не только из куриного мяса, но и из субпродуктов. Вкус его будет другим, но не менее приятным.

Подают азу со сметаной, майонезом или другим белым соусом. Если оно готовилось без картофеля, необходимо дополнить азу гарниром. Посыпать зеленью его тоже не будет лишним.

Азу из курицы с солеными огурцами

Состав:

• филе куриной грудки – 0,4 кг;
• картофель – 0,6 кг;
• помидоры – 0,3 кг;
• соленые огурцы – 0,4 кг;
• чеснок – 4 зубчика;
• репчатый лук – 100 г;
• растительное масло – сколько уйдет;
• соль, смесь перцев – по вкусу.

Читать ещё  Утка, тушенная в сметане

Способ приготовления:

• Помойте куриную грудку, обсушите ее бумажными салфетками, нарежьте тонкими брусочками.
• Помидоры помойте, сделайте на стороне, противоположной от плодоножки, крестообразный надрез. Опустите овощи на полминуты в кипящую воду. Выньте шумовкой, подождите, когда они остынут. Снимите шкурку. Мякоть томатов нарежьте небольшими кубиками.
• Снимите с луковицы шелуху. Порежьте ее мелкими кусочками.
• Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
• Картофель очистите и нарежьте соломкой. Форма картофельных ломтиков должна быть примерно такой, как для картофеля фри, размер – тоже.
• Картофель опустите в подсоленную воду, отварите до полуготовности. Выньте, дайте стечь воде.
• В сковороде подогрейте масло и обжарьте в нем на среднем огне грудку. Нужно, чтобы кусочки покрылись румяной корочкой.
• Переложите мясо из сковороды в казан. На сковороду положите лук и обжарьте его в течение 5 минут. Добавьте помидоры, потушите с ними лук 10 минут. Переложите в миску или сразу в казан на мясо.
• На чистой сковороде слегка обжарьте огурцы. Делать это можно параллельно с обжариванием лука.
• В казан с мясом положите поджарку, на нее – огурцы, все это прикройте картофелем. Приправьте и подсолите блюдо по вкусу.
• Ножом раздавите чеснок, положите сверху. После того как блюдо будет готово, чеснок можно выбросить – он добавляется для аромата.
• Добавьте стакан воды или картофельного отвара, накройте крышкой и потушите на медленном огне в течение 20 минут.

Подавать азу из курицы с солеными огурцами и картофелем следует без гарнира, со сметаной и зеленью.

Азу из курицы с маринованными огурцами

Состав:

• куриное филе – 0,5 кг;
• картофель – 1 кг;
• маринованные огурцы – 0,25 кг;
• морковь – 150 г;
• лук репчатый – 150 г;
• томатная паста – 50 мл;
• свежая зелень, соль, пряности – по вкусу;
• растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Очистите картофель, нарежьте его кубиками среднего размера, положите на дно толстостенной кастрюли, залейте водой.
• Тонкой соломкой нарежьте корнишоны.
• Луковицы очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец.
• Морковь измельчите на крупной терке или на терке для корейских салатов.
• На сковороде разогрейте масло, положите в него лук. Когда он подрумянится, добавьте морковь и огурцы.
• Спустя 5 минут положите к овощам томатную пасту и потушите их с ней на медленном огне 10 минут.
• Филе курицы помойте, обсушите кухонным полотенцем, нарежьте продолговатыми кусками и обжарьте их на разогретом масле до золотистой корочки. Это можно делать одновременно с приготовлением поджарки из овощей.
• Мясо положите на картофель, сверху выложите поджарку. Посолите и приправьте блюдо по вкусу, не забывая о том, что маринованные огурцы тоже соленые. Долейте воды, чтобы она полностью прикрывала содержимое кастрюли.
• Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Когда ее содержимое закипит, прикройте крышкой и готовьте 40 минут.

Читать ещё  Куриные сердечки в сметане

Азу из курицы, приготовленное по данному рецепту, имеет пикантный вкус с легкой кислинкой.

Азу из курицы в мультиварке

Состав:

• курица – 1,5 кг;
• картофель – 1 кг;
• соленые огурцы – 0,4 кг;
• помидоры – 0,4 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• томатная паста – 100 мл;
• чеснок – 6 зубчиков;
• растительное масло – 50 мл;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Курицу помойте, снимите кожу, удалите крылья и кости. Мякоть нарежьте небольшими кусками произвольной формы.
• Морковь почистите и нарежьте небольшими кружками. Если она имеет большой диаметр, то можно нарезать половинками или четвертинками кружков.
• Очистите лук, нарежьте некрупными кубиками.
• Помидоры обдайте кипятком, очистите и нарежьте кубиками.
• Чеснок пропустите через пресс.
• Огурцы нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
• В чашу мультиварки влейте масло. Положите в нее лук и морковь. Запустите программу «Выпечка» на полчаса.
• Через 10 минут начала работы программы добавьте огурцы, еще через 5 минут – курицу. Обжаривайте эти продукты до окончания выполнения программы.
• Добавьте в чашу мультиварки помидоры и картофель, нарезанный небольшими брусками. Смажьте его томатной пастой, смешав ее с раздавленным чесноком. Посыпьте солью и приправами. Добавьте специи. Хорошо гармонирует со вкусом азу лавровый лист.
• Влейте воды, чтобы она прикрыла картофель.
• Опустите крышку. Запустите на 1 час программу «Тушение».

При подаче можно украсить азу из курицы долькой лимона или парочкой порезанных колечками маслин. Это не вписывается в каноны татарской кухни, но все же хорошо подчеркивает вкус и аромат готового блюда.

Азу из куриных желудков с грибами

Состав:

• куриные желудки – 0,5 кг;
• свежие шампиньоны – 0,35 кг;
• соленые огурцы – 0,3 кг;
• картофель – 0,65 кг;
• морковь – 100 г;
• лук репчатый – 100 г;
• помидоры – 0,2 кг;
• болгарский перец – 0,25 кг;
• томатная паста – 40 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• масло – сколько уйдет;
• соль, зелень, специи – по вкусу.

Читать ещё  Азу из свинины

Способ приготовления:

• Куриные желудки тщательно промойте и поварите полчаса в соленой воде. Желудки выньте, но бульон не выливайте.
• Остудите желудки, нарежьте соломкой. Так же нарежьте грибы.
• Грибы обжарьте в сливочном или растительном масле, пока из сковороды не испарится выделившаяся жидкость.
• Добавьте к грибам желудки и порезанные соломкой огурцы, обжаривайте все вместе в течение 5 минут.
• На отдельную сковороду положите крупно натертую морковь и мелко порезанный лук. Обжарьте их в масле до золотистого цвета, добавьте томатную пасту, потушите 5 минут.
• Переложите поджарку в кастрюлю или казан вместе с желудками и грибами. Добавьте порезанный небольшими дольками картофель, нарезанный соломкой болгарский перец, очищенные и порезанные кубиками помидоры.
• Влейте пол-литра бульона, в котором варились желудки. Посолите и приправьте блюдо по вкусу. Тушите под крышкой на медленном огне 40 минут.
• Добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Потушите еще 10 минут и раскладывайте по тарелкам.

Азу из куриных желудочков и грибов – сытное и вкусное блюдо, которое почти наверняка придется вам по вкусу.

Азу из курицы и из куриных субпродуктов обходится недорого, но получается вкусным и ароматным. К тому же с его приготовлением справится даже неопытная хозяйка.

Азу по-татарски из курицы

Азу — это мясное блюдо, которое завоевало множество сердец по всей Европе и Азии. Конечно, настоящее азу по-татарски готовится из более жесткого мяса, вроде баранины, конины или говядины, и готовится довольно долго, пока мясо не станет мягким. А мы попробуем приготовить азу по-татарски из курицы, так как это намного быстрее, при этом получается также очень вкусно.

Рецепт азу по-татарски из курицы

Так как куриное мясо само по себе мягкое, его не нужно так долго томить, а значит и процесс готовки займет меньше времени. Но, результат не будет хуже, азу по-татарски из курицы получается довольно вкусным.

Ингредиенты для азу по-татарски из курицы:

• 800 грамм куриного филе;
• 1 кг молодого картофеля;
• 300 грамм маринованных огурцов;
• 80 грамм томатной пасты;
• 150 грамм изюма;
• 400 мл воды или бульона;
• соль, перец;
• укроп;
• растительное масло.

Как приготовить азу по-татарски из курицы

1. Для начала тщательно промываем картофель в проточной воде, обсушиваем с помощью бумажного полотенца нарезаем дольками. Ставим на плиту сковороду с растительным маслом, раскаляем ее и осторожно кладем картофель. Обжариваем его до золотистой корочки, то есть около 10 минут.
2. А мы пока займемся куриным филе, его нужно также промыть, обсушить и нарезать средними кубиками. Затем, ставим на плиту казан с растительным маслом, раскаляем его и добавляем порезанное куриное филе. Обжариваем мясо в течение 5 минут, периодически помешивая лопаткой.
3. Затем добавляем томатную пасту и наливаем воду или бульон. Ставим огонь на максимум и закрываем казан крышкой, доводим до кипения,  ставим на слабый огонь и тушим около 15 минут.
4. Если вы готовили филе и картофель одновременно, то они дойдут до полуготовности в одно и то время, а значит спустя 15 минут, добавляем картофель к мясу, и сразу добавляем промытый изюм.
5. Займемся огурцами: отрезаем хвостики  с двух сторон, кладем их на доску и режем кубиками до 1 см. Отправляем огурцы в казан. Остается посолить, поперчить, добавить укроп и перемешать до однородности.
6. Закрываем казан крышкой и тушим около 25 минут до полной готовности. После выключения плиты даем азу постоять еще 10 минут и можно подавать на стол. Азу подается в горячем виде со сметаной и лепешкой, или свежим салатом.

Приятного аппетита!

Азу из курицы

Салаты и закуски Супы Блюда из рыбы Блюда из мяса Выпечка Десерты Напитки

Азу из курицы – рецепт, пришедший к нам из татарской кухни. Для приготовления этого блюда следует использовать охлажденное мясо птицы. Если вы всё же решили приготовить это блюдо из замороженного продукта, следует заранее разморозить его в холодильнике. Размороженное в воде или микроволновке мясо получится более сухим и жёстким.

Итак, приступим к приготовлению: куриное мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки и переложите куриные кусочки в казан или глубокую кастрюлю с толстыми стенками.

В то время как мясо обжаривается, вымойте и очистите от кожуры картофель. Нарежьте небольшими дольками или кубиками отварите до полуготовности. Если для приготовления азу из курицы вы используете молодой картофель, просто тщательно вымойте. Тонкую кожуру снимать необязательно.

Готовим овощную поджарку. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кусочками. Огурцы обсушите и нарежьте тонкой соломкой. Томаты вымойте и сделайте крестообразный надрез на стороне плода противоположной плодоножке. Поместите на полминуты в кипяток, затем аккуратно извлеките шумовкой и дайте томатам остыть. Снимите с плодов шкурку и нарежьте небольшими кубиками.

Лук обжарьте на растительном масле около 5 минут, затем добавьте кусочки томатов и тушите ещё 10 минут. Готовую поджарку переложите в казан на мясо. Слегка обжарьте соленые огурцы на чистой сковороде и переложите сверху на овощную поджарку, прикройте полуготовыми дольками картофеля. Посолите и поперчите. Чеснок очистите, раздавите ножом и положите сверху. После приготовления его нужно будет удалить.

Добавьте в казан стакан воды, прикройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. Подавайте азу из курицы со сметаной и душистой зеленью. Приятного аппетита!  

Если в рецепте азу из курицы с солеными огурцами заменить соленые огурцы на маринованные, блюдо получится более острым и пряным. Помидоры можно заменить томатной пастой (4 столовые ложки) или соответствующим объемом консервированных томатов без кожуры.

Азу из курицы — рецепт с фото

Хотя азу считается традиционным блюдом татарской кухни, поклонников у него масса, самых разных национальностей. Все дело в том, что нельзя остаться равнодушными к нежной курочке, тушенной вместе с картофелем и солеными огурцами в томатном соусе с различными специями. Подойдет азу как для будничного семейного ужина, так и для праздничного застолья. В нашей семье это одно из самых любимых блюд.

Для приготовления азу из курицы нужно подготовить куриное мясо, картофель, соленые огурцы, томатную пасту, немного кипяченой воды, изюм, соль и специи.

Возьмите охлажденное куриное филе и промойте его, обрежьте сухожилия, пленочки, хрящи. Также можно взять куриный гуляш. Промойте мясо и обсушите полотенцем, нарежьте небольшими кубиками или полосками.

Налейте на сковороду пару ложек масла, для жарки, и выложите кусочки мяса. Обжарьте до нежной румяной корочки, периодически помешивая лопаткой. Жарьте 3-4 минуты на слабом огне.

Пока обжаривается курица, нарежьте маринованные огурчики кубиками. Если огурцы выделяют рассол, не спешите его выливать.

В сковороду с курицей добавьте 100 мл кипяченой воды и ложку томатной пасты. Перемешайте и потушите еще 7 минут.

Картофель необходимо почистить и нарезать кубиками, соломкой — как вам привычнее. Затем сложите картофель в сковороду и также обжарьте на масле в течение 10 минут. Картофель должен слегка поджариться.

В сотейник или кастрюлю с толстым дном сложите картофель, соленые огурцы, мясо с томатной подливой, изюм (предварительно промытый теплой водой). Добавьте соль, молотый перец, лавровый лист.

Перемешайте и тушите на слабом огне не менее 40 минут. Подавайте блюдо горячим. По татарским традициям к азу из курицы еще нужно подать свежеиспеченный лаваш и сметану. Отлично гармонируют с блюдом различные овощные салаты, свежая зелень. Из напитков можно подать красное крепленое вино, соки граната, винограда, яблока.

Приятного аппетита!

Азу по-татарски

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Отличное сочетание ингредиентов вы найдете с этом простом рецепте азу по-татарски. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик — получится восхитительно.

Несмотря на то, что этот рецепт приготовления азу по-татарски у всех на слуху, не каждый знает, как приготовить такое блюдо. Сегодня я предлагаю исправить эту оплошность, ведь азу, несомненно, заслуживает того, чтобы занимать почетное место на любом столе. В приготовлении оно довольно простое, но имеет очень насыщенный и яркий вкус, а благодаря отличному сочетанию ингредиентов азу получается довольно сытное. Поверьте, приготовив это блюдо всего один раз, вы будете делать его снова и снова, ведь так трудно отказать себе в удовольствии скушать сочное мяско, да еще вместе с картофелем. Поэтому сейчас я расскажу вам, как приготовить азу по-татарски, а вы обязательно попробуйте сделать это отличнейшее блюдо.

Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Горячие блюда / Азу География кухни: Татарская

Ингредиенты:

• Говядина  — 700 Грамм
• Огурец соленый  — 3 Штуки
• Картофель  — 8 Штук
• Лук репчатый  — 3 Штуки
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Соус томатный  — 3 Ст. ложки
• Лавровый лист  — 2-3 Штук
• Масло растительное  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Мясо нарезаем на брусочки. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем мясо со всех сторон до румяной корочки.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Обжариваем его до золотистого цвета на другой сковороде.

Теперь добавляем к луку томатный соус, перемешиваем и жарим 2 минуты.

Картофель чистим и нарезаем на кубики или бруски.

Выкладываем картофель на сковороду к мясу, вливаем бульон и тушим все почти до полной готовности картофеля.

Соленые огурцы нарезаем соломкой и обжариваем отдельно в течение нескольких минут.

Когда картофель будет почти готов, выкладываем на сковороду огурцы и обжаренный в томате лук, измельченный чеснок, лавровый лист, солим и перчим, перемешиваем. Тушим азу еще минут 10-15 на медленном огне.

Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 71

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Азу из курицы по татарски с солеными огурцами рецепт с фото 🍓

Вы здесь: Главная » Огурцы

Азу – национальное татарское блюдо, основными ингредиентами которого являются мясо (говядина, баранина, конина), соленые огурцы и томат. Чтобы сделать блюдо более сытным, в него также добавляют картофель, морковь и другие овощи. Сейчас мы уже представить себе не можем азу без картофеля, благодаря которому блюдо напоминает знакомое и привычное нам овощное рагу. Обязательным составляющим азу по-татарски является острый соус, в который добавляют различные пряности, чеснок и т.д.

Считается, что азу получило свое название от татарского слова «аздык», которое означает «еда, пища». Это во многом объясняет такую популярность этого блюда у себя на родине. Существует и другая версия происхождения названия этого популярного блюда, в персидском языке есть слово «азу», которое означает «мелко порезанные кусочки мяса с острым соусом».

Поскольку азу является традиционным национальным блюдом Татарстана, каждая хозяйка должна уметь его правильно готовить. А правил придумано много. Основное – готовить блюдо нужно только в хорошем настроении, нельзя держать в душе обиду, думать о плохом, поскольку весь негатив передастся блюду и тем, кто будет его есть. Существуют и правила, более приближенные к кулинарии. Так, мясо и картофель должны готовиться отдельно, и только последние 10-15 минут их готовят вместе. Огурцы для азу также используются не все, они обязательно должны быть соленые, в рассоле не должно быть никаких специфических ингредиентов, которые могут повлиять на аромат блюда. Поэтому хозяйки специально засаливают огурцы, добавляя в рассол только соль, перец горошком и лавровый лист.

В приготовлении азу по-татарски мы не будем следовать всем правилам, даже нарушим одно очень важное – вместо говядины используем свинину. Но результат будет просто невероятным. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо!

Ингредиенты для приготовления азу по-татарски с солеными огурцами с картошкой:

• мясо – 300 г
• картофель – 600 г
• лук репчатый – 3-5 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• соленые огурцы – 2 шт.
• томатный сок – 200 мл
• соль, перец, зелень – по вкусу

Азу по-татарски с солеными огурцами с картошкой — рецепт с фото:

Мясо промыть и нарезать соломкой поперек волокон.

Выложить мясо на сковороду и жарить под крышкой, пока оно не пустит сок.

В это время репчатый лук нарезать полукольцами.

Добавить лук к мясу. Жарить не больше 6-8 минут.

За это время соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, можно также натереть их на крупной терке, но тогда они практически не будут чувствоваться в готовом блюде.

Чеснок очистить и некрупно порубить. Добавить соленые огурцы и чеснок к мясу.

Влить томатный сок, посолить и поперчить.

Тушить мясо с солеными огурцами 10 минут на сковороде под крышкой.

Затем переложить мясо в кастрюлю, залить водой, чтобы покрыла мясо, и оставить тушиться на медленном огне.

В это время картофель очистить, промыть и нарезать соломкой.

Обжарить картошку на сковороде до полуготовности.

Переложить картофель в кастрюлю с мясом, добавить воды, чтобы картофель был покрыт водой на 1 палец, и тушить азу до готовности. Следите за тем, чтобы не перетушился картофель, он должен оставаться целым. Как видно, мясо должно готовиться значительно дольше, ведь идеальным блюдо будет тогда, когда мясо будет очень мягким и нежным.

Азу по-татарски с солеными огурцами с картошкой готово! Блюдо выложить на тарелку, посыпать рубленой свежей зеленью и подавать к столу.

Понравился рецепт? Поставь оценку! (Пока оценок нет) Загрузка…

Азу по-татарски из курицы

Азу — это мясное блюдо, которое завоевало множество сердец по всей Европе и Азии. Конечно, настоящее азу по-татарски готовится из более жесткого мяса, вроде баранины, конины или говядины, и готовится довольно долго, пока мясо не станет мягким. А мы попробуем приготовить азу по-татарски из курицы, так как это намного быстрее, при этом получается также очень вкусно.

Рецепт азу по-татарски из курицы

Так как куриное мясо само по себе мягкое, его не нужно так долго томить, а значит и процесс готовки займет меньше времени. Но, результат не будет хуже, азу по-татарски из курицы получается довольно вкусным.

Ингредиенты для азу по-татарски из курицы:

• 800 грамм куриного филе;
• 1 кг молодого картофеля;
• 300 грамм маринованных огурцов;
• 80 грамм томатной пасты;
• 150 грамм изюма;
• 400 мл воды или бульона;
• соль, перец;
• укроп;
• растительное масло.

Как приготовить азу по-татарски из курицы

1. Для начала тщательно промываем картофель в проточной воде, обсушиваем с помощью бумажного полотенца нарезаем дольками. Ставим на плиту сковороду с растительным маслом, раскаляем ее и осторожно кладем картофель. Обжариваем его до золотистой корочки, то есть около 10 минут.
2. А мы пока займемся куриным филе, его нужно также промыть, обсушить и нарезать средними кубиками. Затем, ставим на плиту казан с растительным маслом, раскаляем его и добавляем порезанное куриное филе. Обжариваем мясо в течение 5 минут, периодически помешивая лопаткой.
3. Затем добавляем томатную пасту и наливаем воду или бульон. Ставим огонь на максимум и закрываем казан крышкой, доводим до кипения,  ставим на слабый огонь и тушим около 15 минут.
4. Если вы готовили филе и картофель одновременно, то они дойдут до полуготовности в одно и то время, а значит спустя 15 минут, добавляем картофель к мясу, и сразу добавляем промытый изюм.
5. Займемся огурцами: отрезаем хвостики  с двух сторон, кладем их на доску и режем кубиками до 1 см. Отправляем огурцы в казан. Остается посолить, поперчить, добавить укроп и перемешать до однородности.
6. Закрываем казан крышкой и тушим около 25 минут до полной готовности. После выключения плиты даем азу постоять еще 10 минут и можно подавать на стол. Азу подается в горячем виде со сметаной и лепешкой, или свежим салатом.

Приятного аппетита!

Божественно вкусное «Азу по-татарски»

Представляем вам рецепт классического «Азу по-татарски». Секрет его происхождения происходит из древней Персии. Это блюдо готовится из овощей и мяса. Кстати, вы можете взять любое понравившееся мясо. — Конь, баранина или говядина — решать вам.

Единственный продукт, который нельзя использовать для приготовления «Азу по-татарски», — это свинина. В нашем рецепте мы будем использовать говядину.

Перечень необходимых товаров:

• масло подсолнечное — 3 ст.
• томатная паста — 1 шт.5 ст.
• душистый горошек — на свой вкус;
• филе говядины — 750 гр;
• соль — на свой вкус;
• помидоров (среднего размера) — 4 шт;
• лавровый лист — 2-3 шт .;
• огурцов маринованных — 3 штуки;
• лук репчатый (средний) — 1 шт.

Приступить к приготовлению

1. Начинаем приготовление с филе. Он хорошо промывается в проточной воде и отмирает бумажным полотенцем или салфеткой. Затем нарежьте говядину небольшими прямоугольными кусочками.
2. Ставим сковороду на плиту и наливаем на нее подсолнечное масло (2 столовые ложки) и включаем огонь. Как только масло хорошо нагреется, выложить на сковороду нарезанное мясо и немного его обжарить. Выкладываем обжаренное мясо в кастрюлю.
3. Лук чистим и чистим. После этого нарезать тонкими пластинами. Установите сковороду на плиту и налейте на нее подсолнечное масло (1 столовая ложка). Включаем огонь. В раскаленное масло нужно отправить нарезанный лук и тщательно его обжарить.Подготовленный лук отправляем в сотейник, к мясу. Влейте в него воду, чтобы она покрыла лук с мясом.
4. Сейчас берем помидоры. Ставим их на 3-4 минуты в кипяток. После этого вынимаем их и снимаем кожицу. Помидоры нарезаем квадратиками. Помещаем нарезанные помидоры к остальным продуктам в глубокую сотейник. Перец и соль по вкусу.
5. Закройте глубокий сотейник крышкой и поставьте на плиту. Включите небольшой огонь и тушите блюдо 40 минут.
6. Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками. Добавьте к огурцам томатную пасту и хорошо перемешайте. Таким же образом выложите смесь в сотейник для глубокого тушения. Добавить 2 — 3 лавровых листа и накрыть крышкой, тушить 20-25 минут.

На наш взгляд, это блюдо прекрасно сочетается с жареным картофелем или рисом. Кстати, несколько секретов приготовления идеального жареного картофеля можно найти на нашем сайте.

Нажмите «Нравится» и получайте только лучшие посты на Facebook ↓

азу в татарской говядине — пошаговый фото рецепт приготовления | Готовим вкусно дома

Азу в татарской говядине — очень вкусное и сытное традиционное татарское блюдо, которое обычно готовят в казане, но в домашних условиях для этого подойдет обычная толстостенная сковорода.

Основными составляющими азу по-татарски являются мясо (говядина, баранина или даже конина) и различные овощи, в том числе огурцы соленые . Все это вместе томится на плите, пока ингредиенты не пропитаются вкусом и запахом друг друга. В результате получается неописуемо аппетитное и ароматное второе блюдо, которым по праву гордится татарская кухня.

Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото классического приготовления азы по-татарски из говядины.В нем нет ничего сложного, поэтому вы легко сможете его освоить. Если начать прямо сейчас, то уже через полчаса на вашем столе будет настоящий гастрономический гурман.

Состав

• Говядина
  (500г)
• Картофель
  (5 шт.)
• Луковица
  (2 шт.)
• Огурцы соленые
  (3 шт.)
• Морковь
  (2 шт.)
• Помидор
  (4 шт.)
• Лавровый лист
  (3-4 шт)
• Соль пищевая
  (вкус)
• Перец черный молотый
  (по вкусу)
• Масло растительное
  (небольшая жарка)

Шаги приготовления

Нарезать говядину тонкими ломтиками и обсушить бумажным полотенцем.

Две средние луковицы нарезать полукольцами.

2 средних моркови нарезать мелкими кусочками.

Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло и, когда оно нагреется, обжариваем говядину с двух сторон (по 3-4 минуты) до румяности.

После этого перекладываем мясо в толстостенную кастрюлю или казан, разогретый на среднем огне.

В сковороду, где жарилось мясо, добавить немного масла и обжарить на нем сначала мелко нарезанный лук, а затем морковь. На сковороду отправляются и овощи.

Рецепт пастушьего пирога | Как сделать идеальный пастуший пирог

Мелкой соломкой нарежьте 3 маринованных огурца.

Домашнее рагу из говядины — Нежное мясо на вилке

Добавьте их к мясу с овощами.

4 средних помидора разрезать на четвертинки и также положить в кастрюлю. Вместе тушим около 20 минут.

Power Pressure Cooker XL — Пошаговая инструкция

За это время нарежьте картофель и обжарьте его на сковороде до полуготовности.

После этого переложить в кастрюлю и тушить на огне около 10 минут ( фокус на готовности мяса и картошки). В конце посолить и поперчить по вкусу, выключить огонь и настоять еще 10 минут.

Теперь выкладываем потрясающе ароматную азу по-татарски на тарелки a la carte и подаем к столу.

Азу в горшочках — рецепт с фото, как приготовить в духовке по-татарски | Готовим вкусно дома

Fit2Fat2Fit — Рецепт запеченной курицы

Сковороды для быстрого приготовления посуды || Экована vs.Maxrock

Азу в горшочках будем готовить по-татарски, но не на плите, а в духовке. Даже если традиционно такое блюдо тушится на сковороде, в духовке оно получится не хуже, даже вкуснее. В отличие от тушеных, запеченные овощи имеют свой неповторимый вкус и текстуру. Воспользовавшись нашим пошаговым рецептом изготовления фото, вы легко сможете в этом убедиться.

Чтобы блюдо было более полезным, заранее жарить картошку не будем. Он будет тушить мясо в собственном соку. Используя специи и зелень, мы разнообразим и обогатим вкус бульона, который образуется в процессе обжарки.

Приготовить в домашних условиях такое необычное и вкусное блюдо очень просто. Даже если вы никогда раньше не готовили азы, мы подробно и наглядно расскажем, как приготовить очень вкусную запеченное мясо с овощами в горшочках. По желанию вы можете добавить в миску сладкую паприку, сельдерей или кабачки: из этих овощей часто делают татарский базилик.

Приступим к приготовлению.

Состав

• Луковица
  (2 шт.)
• Говядина
  (400 г)
• Картофель
  (1 кг)
• Томатный соус
  (5 ст. Л.)
• Морковь
  (1 шт.)
• Масло растительное рафинированное
  (обжарка)
• Имбирь сухой молотый
  (вкус)
• Соль пищевая
  (вкус)
• Перец черный молотый
  (по вкусу)
• Лавровый лист
  (2 шт.)

Шаги приготовления

Кусок мяса промываем и нарезаем кубиками среднего размера.

Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и обжариваем на ней кусочки говядины со всех сторон до готовности, но не сушим.

Луковицы (лучше всего маленькие) очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами. Также лук можно мелко нарезать.

Маринованные огурцы вымыть и нарезать небольшими кусочками.

На дно глиняных горшочков выложите первый слой нарезанных огурцов.

Поверх огурцов выложить кусочки жареной еще горячей говядины.

Морковь чистим и нарезаем удобными кусочками: это могут быть тонкие локоны, кубики или соломка .Также добавляем специи по вкусу и толченый чеснок.

Очищенный и промытый картофель нарезается по мясу и намазывается на морковь. Сверху полейте ложкой томатного соуса или мякотью свежих помидоров. Лук, обжаренный на сковороде на растительном масле, выкладываем поверх помидоров. Залейте в каждую кастрюлю несколько столовых ложек холодной воды. Разогреваем духовку и отправляем в закрытые кастрюли с основами. Готовим мясо с овощами около полутора часов на слабом огне.

Вынимаем кастрюли из духовки, даем немного остыть и подаем к столу.Азу тартар из говядины в горшочке готов.

азу, татарское мясное рагу

Я достаточно смел, чтобы предположить, что azu — блюдо, знакомое почти каждому жителю бывшего Советского Союза. Это много человек (291 миллион незадолго до того, как Советская империя растворилась в воздухе в 1991 году)! Это определенно классическая столовая , а также бефстроганов , гуляш , солянка , хартчо , розольник , борщ и множество других блюд, о которых я надеюсь приготовить и о которых я напишу в ближайшие месяцы.

Азу — это блюдо из татарской кухни (татары — тюркоязычные народы на территории России), хотя это все, что я знаю, поскольку онлайн-запросы и мои кулинарные книги давали очень мало информации о нем, просто странные рецепты здесь и там. Во всяком случае, я помню, что это блюдо довольно часто подавали в нашей школьной столовой . Помню, летом его готовили прекрасные обедающие дамы в пионерских лагерях . У меня есть несколько смутные воспоминания о том, как я ел это в студенческой столовой во время учебы в университете в Тарту.На следующий день после того, как я подавал это дома на прошлой неделе, К. пришел домой и объявил, что видел азу в меню маленькой столовой , где он обычно берет свой обед.

Однако блюдо, вероятно, вам неизвестно, отсюда и его рецепт. Хотя сочетание говядины, жареного картофеля и нарезанных соленых огурцов может показаться немного странным, я настоятельно рекомендую вам попробовать. Необычно, конечно, но при этом просто и вкусно.

Столовая, кстати, на эстонском языке: söökla . Есть полный рот 🙂

Азу, татарское рагу из мяса
( Азуу )
На 4 порции

400 граммов говядины (я использовал постную спину)
2 столовые ложки масла
2 нарезанные средние луковицы
2 столовые ложки томатного пюре
1-2 столовые ложки аджики, по желанию
немного нарезанного чеснока
воды
1-2 соленых или соленых огурца, нарезанных
400 граммов картофеля, нарезанного и обжаренного отдельно
соль и черный перец

Нарезать говядину сначала на кусочки по 1 см (поперек зерна), а затем на толстые «пальчики» (около 1х4 см).Нагрейте масло в толстой кастрюле и обжарьте мясо.
Добавьте лук и обжаривайте несколько минут.
Добавьте томатное пюре и пикантную грузинскую пасту аджику. (Это нетрадиционно, но придает соусу прекрасную глубину. Я покупаю его на местном рынке. Вы можете заменить аджику балканским перцем айваром. Айвар широко доступен, например, в Великобритании).
Залейте достаточно кипятка, чтобы мясо едва прикрывалось. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 40-45 минут или пока мясо не станет почти мягким.
Тем временем обжарьте нарезанный картофель до золотистой корочки (можно использовать как сырой, так и вареный картофель, важно обжарить его перед добавлением в тушеное мясо).
Добавьте обжаренный картофель, нарезанные дольками огурцы и измельченный чеснок в кастрюлю, осторожно перемешайте и тушите еще 5-10 минут.
Наслаждайтесь!

татарское блюдо, картофель с мясом в томатном соусе Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 30212600.

Азу — татарское блюдо, картофель с мясом в томатном соусе Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти.Изображение 30212600.

Азу — татарское блюдо, картофель с мясом в томатном соусе

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
S	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5544 x 3336 пикселей | 46.9 см x 28,2 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5544 x 3336 пикселей | 46.9 см x 28,2 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Основы приготовления свинины. Свинина азу

Азу превратилось в интернациональное блюдо, и независимо от того, какое мясо используется для его приготовления, оно всегда получается восхитительным. В этот раз я взяла мягкое свиное филе, поэтому долго готовить блюдо не пришлось. Лучше брать для азу огурцы не маринованные, а маринованные. Готовьте и наслаждайтесь!

Состав:

Свинину нарезать небольшими полосками.Обжарить на растительном масле.

Картофель очистить и также нарезать соломкой. Обжарить отдельно на сковороде на растительном масле до румяной корочки. Отложите в сторону.

Пока картофель жарится, добавьте подливку и добавьте лук к жареной свинине. Обжарить все вместе 8 минут, слегка посолить.

Соленья можно натереть на терке или мелко нарезать.

Добавьте к мясу и луку огурцы. Накройте крышкой и дайте немного покипеть в течение 15 минут.

Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок и томатную пасту. При желании нейтрализуйте кислоту ложкой сахара. Залить стаканом воды или бульона и оставить на медленном огне под крышкой 10-15 минут. Если мясо жесткое, тушите дольше и при необходимости добавьте воды или бульона. Можно добавить черный перец и лавровый лист.

Когда подливка немного загустеет, добавить жареный картофель. Все перемешать и прогреть еще 3-5 минут. Попробуйте посолить и добавить то, чего не хватает.

Азу со свининой готова.

Разложите блюдо по тарелкам. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

И еще фото азов из свинины.

Сытное восточное блюдо из свинины — азу, его легко приготовить в домашних условиях, если использовать проверенные рецепты приготовления.

Азу из свинины, конечно, не классический рецепт азу, но тем не менее, как обычно и часто бывает, можно экспериментировать. По этому рецепту Азу получается очень вкусной, нежной, аппетитной и, главное, сытной.

• Свинина — 500 гр.
• Огурцы маринованные — 6 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мука — 2 столовые ложки
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Сахар
• Специи
• Лавровый лист
• Перец смесь
• Масло растительное
• Зелень сушеная

Вымойте, очистите и нарежьте соломкой морковь, маринованные огурцы и лук. В кастрюлю налить растительное масло, а в него положить нарезанные овощи.Добавьте специи, соль, смесь перца и измельченного чеснока. Обжарить овощи на сковороде 10 минут.

Выложить томатную пасту в миску, добавить 1 чайную ложку сахара, немного перца по вкусу и влить 100 мл. чистая вода. Смешиваем.

Налейте томатную пасту в сковороду с тушеными овощами и тушите около 5 минут.

Мясо тщательно промываем под водой и нарезаем тонкими полосками. Отправляем измельченное мясо в сковороду с овощами и обжариваем все вместе 15 минут на медленном огне.

Теперь пора приготовить соус. Сделаем его из муки и воды. Для этого в емкость наливаем 100 мл. чистой воды и всыпать в нее 2 столовые ложки муки, постоянно помешивая. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комков.

Подготовленную подливу вылить в сковороду с овощами и мясом, перемешать и залить еще 1 стаканом чистой воды. При желании добавьте лавровый лист и специи. Накройте сковороду крышкой и тушите 10 минут.

Через 10 минут снимаем кастрюлю с огня, минут 10 наше блюдо еще настаивается, а потом его можно раскладывать порциями по тарелкам.В качестве гарнира можно использовать картофель, рис или макароны. Все, азу из свинины готово.

Рецепт 2: азу из свинины с солеными огурцами

Сегодня мы приготовим очень вкусное и сытное татарское азу со свиными соленьями (рецепт с фото). Его ингредиенты довольно простые и экономичные, их можно найти на любой кухне. Азу особенно подходит тем, кто любит ароматные и острые восточные блюда. Точно следуйте приведенным ниже инструкциям, и всем понравится готовый результат.

• 400 г свинины;
• 6 картофелин;
• 2 луковицы;
• 4 соленья;
• 3 помидора;
• 50 грамм сливочного масла;
• перец черный молотый на свой вкус;
• острого красного молотого перца на свой вкус;
• 3 зубчика чеснока;
• петрушки на свой вкус;
Зеленый укроп
• по вашему вкусу;
• зеленых луковиц на свой вкус;
• соль по вкусу;
• 400 миллилитров воды.

Выбранный кусок мяса необходимо тщательно вымыть и разрезать на средние куски.

Возьмите половину указанного количества масла и переложите на сковороду (поставьте на огонь и хорошо разогрейте).

Положите куски мяса в топленое масло. Обжарить их до тонкого коричневого цвета.

Переложите приготовленное жареное мясо в отдельную миску. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Затем поместите лук в ту же сковороду, на которой вы готовили мясо.Держите на среднем огне до золотистого цвета.

Когда лук будет готов, добавьте к нему мясо и приправьте по своему вкусу солью и перцем.

Соберите мясорубку и перекрутите на ней вымытые помидоры. Вы должны были размять помидоры.

Возьмите подходящую кастрюлю (желательно с толстыми стенками) и положите в нее лук с мясом, а сверху полейте томатным пюре.

Хорошо перемешайте ингредиенты и нагрейте среду под кастрюлей.Готовьте все, пока не испарится лишняя томатная жидкость.

Залив водой, сделайте огонь еще слабее и потушите все около сорока-пятидесяти минут под закрытой крышкой. В конце мясо должно быть полностью приготовленным (мягким).

Тем временем очистите картофель, промойте его и нарежьте ломтиками.

Снова поставить сковороду на огонь, положить в нее оставшийся кусок сливочного масла, всыпать картофель. Обжарить до полуготовности.

Нарезать соленые огурцы небольшими и тонкими ломтиками.

Когда мясо станет мягким, добавьте соленые огурцы и тушите еще полторы минуты.

Добавьте ранее приготовленный картофель. Держите кастрюлю на огне еще десять-пятнадцать минут (на слабом огне), пока картофель не сварится.

Промытую зелень и чеснок измельчить, все мелко нарезать и смешать в одну массу.

Ароматные основы готовы! Подавать к столу порциями на тарелках.Сверху посыпать смесью зелени и чеснока. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: свинина по-татарски

Сочное мелко нарезанное мясо, тушенное со сладким луком, картофелем, острым ароматным чесноком и солеными огурцами. Все это медленно томится в томатном соке. Но, несмотря на долгий процесс приготовления, татарское азу с маринованными свиными огурцами, рецепт по фото которого мы предлагаем, получается не вареным, но сохраняет рассыпчатую структуру. Как правило, это блюдо готовят из говядины, но в этом рецепте ее заменяют на свинину.Благодаря этому блюдо становится особенно сочным и нежным. Важно брать маринованные огурцы без особых специй. Тогда аромат азу не будет прерван сторонними запахами специй или трав.

• 300 г свинины
• Картофель 600 г
• 2-3 ​​соленья,
• 200 мл томатного сока (или томатной пасты, разведенной водой),
• 2 зубчика чеснока
• 3-5 голов репчатого лука,
• соль, перец по вкусу
• зелени по вкусу.

Промойте кусок свинины. Нарезать тонкими полосками или соломкой. Обязательно разрезайте волокна поперек — так получится мягкая.

Жарить под крышкой с небольшим количеством масла. Готовьте, пока он не станет белым, слегка подрумяненным.

Нарезать лук полукольцами и добавить в сковороду. Жарить 6-8 минут, постоянно помешивая.

Нарезаем огурцы, как в оливье, небольшими квадратиками. Некоторые натирают их на терке, чтобы было быстрее. Но тогда такая тонкая соломка может не ощущаться в готовой основы.

Очищенные зубчики чеснока тоже порубить ножом. Добавьте оба ингредиента к луку и мясу.

Залить свежевыжатым или купленным томатным соком. Добавьте соль и перец по вкусу. Выставляем время и тушим под крышкой около 10 минут.

Перекладываем овощи с мясом в кастрюлю или казан. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть еду. Тушить на медленном огне. Очищенные клубни картофеля нарезать соломкой. Обжарить до полуготовности и добавить к мясу.

Снова долейте воды. Его уровень должен быть на один палец выше, чем у картофеля. Оставляем тушиться до полной готовности.

В этом случае важно снимать сковороду с плиты, пока картофель не развалится.

Выложить на тарелки и посыпать мелко нарезанной зеленью. Это могут быть перья петрушки, кинзы или зеленого лука.

Советы: Если мясо тушится слишком долго и остается жестким, можно ускорить процесс. Для этого просто поместите на сковороду небольшой ломтик черного хлеба или добавьте пищевую соду на кончик ножа.

Если готовую татарскую лепешку из свинины и маринованных огурцов дать настояться под крышкой минут десять, она получится еще ароматнее.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: азу из свинины с картофелем (пошагово)

Это традиционное татарское блюдо нужно готовить в казане. Но, к сожалению, у меня нет казана, и тем не менее я готовлю это блюдо по тому же принципу, по которому готовится традиционное блюдо, используя кастрюлю в качестве блюда и сковороду для жарки.

• свинина — 400 гр .;
• картофель — 6 шт .;
• луковица — 2 шт;
• чеснок — 3 зубчика;
• огурцы маринованные — 3 шт .;
• томатная паста — 1 столовая ложка;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• давровый лист — 2 л .;
• вода — 700 мл.

Свинину вымыть, нарезать ломтиками и слегка обжарить на сковороде с маслом.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Добавьте нарезанный лук к мясным ломтикам, перемешайте и обжарьте все вместе, пока лук не станет мягким.

Маринованные огурцы необходимо натереть на крупной терке.

Добавить к мясу с луком натертые соленые огурцы, томатную пасту, залить водой, перемешать и тушить все вместе до полной готовности мяса.

Тем временем вымыть картофель, очистить от кожуры, нарезать ломтиками и отдельно обжарить на масле до полуготовности.

К мясу положить картофель, добавить измельченный чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Все перемешать и тушить при закрытой крышке до полной готовности картофеля.

Готовое блюдо получается необычайно вкусным и богатым вкусовой гаммой.

Рецепт 5: Азу из свинины с молочным соусом

• Мясо (свинина) — около 700-800 г
• Огурцы маринованные — 6-7 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сушеные пряные травы (петрушка, укроп)
• Смесь перца и гороха — по вкусу
• Соль по вкусу
• Мука — 1-2 столовые ложки
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Сахар — 1 чайная ложка
• Специи по вкусу
• Чеснок — 2 зуба
• Масло растительное
• Вода — 2 стакана

Морковь, лук и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Выложить овощи на сковороду, залить растительным маслом, добавить специи, соль и перец по вкусу. Добавить к овощам измельченный чеснок и жарить 10 минут.

Поместите томатную пасту в небольшую емкость, добавьте 1 ч. сахар и перец по вкусу. Добавьте 100 мл воды и перемешайте.

Залить овощи томатной смесью и тушить под крышкой еще 5 минут.

Тем временем нарежьте мясо тонкими полосками.Отправляем нарезанное мясо к овощам. Обжарить мясо и овощи 15 минут. на слабом огне.

Так как я не добавляю картошку в основном, сделаю мучной соус.

Отправляю в емкость муку и заливаю 100 мл холодной воды. Все перемешиваю, чтобы не было комочков, и вливаю жидкость в основу, перемешиваю и вливаю еще 1 стакан воды. Добавьте лавровый лист и специи. Накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.

Подавайте это основное блюдо с картофельным пюре или просто отварным картофелем.

Рецепт 6: азу из свинины в мультиварке (с фото)

• Мякоть свинина 0,5 кг
• Картофель 6 шт.
• Луковица 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 3 зуба.
• Огурец маринованный 3 шт.
• Томатная паста 2 ст. Л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Вода 1 ст.
• Зелень 2 ст.
• Специи по вкусу
• Соль по вкусу
• Масло растительное фактически

Налейте немного масла на дно чаши мультиварки и выложите мясо, нарезанное небольшими кусочками.

Посолить и готовить в режиме жарки до золотистого цвета.

Затем добавьте нарезанный кубиками лук.

Когда лук станет мягким, добавьте морковь. Еще я его нарезал небольшими кубиками.

Когда овощи будут готовы, добавьте измельченный чеснок и нарезанные кубиками огурцы.

Через пару минут добавьте томатную пасту и варите все вместе еще 2-3 минуты.

Пока готовятся мясо и овощи, отдельно обжариваю картошку кубиками, добавляя немного соли.Жарить, пока картофель не подрумянится.

В конце добавить стакан воды, зелень, жареный картофель, лаврушку, при необходимости специи и соль. Готовим все вместе минут 15-20 на режиме «тушение». Мясо должно быть нежным, а картофель — мягким.

Получается очень вкусное и ароматное блюдо! Приятного аппетита!

Рецепт 7, простой: как приготовить основы свинины

Азу — яркий представитель татарской кухни. Очень простое и вкусное полноценное блюдо.А главное, ингредиентов немного и они доступны каждой хозяйке.

• мясо 400 г
• лук репчатый 1 шт
• огурцы маринованные 3 шт.
• чеснок 4 зубчика
• картофель 7 шт
• томатная паста 3 ст.
• лавровый лист 1 штука
• соль и специи по вкусу
• душистый перец, молотый по вкусу
• масло подсолнечное 50 г

Традиционно «азу» готовят из баранины или говядины и тушат в казане, но мой рецепт был немного изменен, поэтому я использовал свинину и буду варить на обычной глубокой сковороде.Мясо нарезать соломкой или продолговатыми кусками среднего размера. Сушим.

Картофель очистить, вымыть. Картофель нарезать крупной соломкой. Кусочки должны быть больше, примерно того же размера, что и мясо. Обжарить картофель на сковороде до полуготовности, периодически переворачивая. Немного посолить.

На отдельной сковороде обжарить свинину в небольшом количестве растительного масла, немного посолить.

Очищаем и промываем лук и зубчики чеснока. Лук нарезать полукольцами, а чеснок — крупными кусочками.Я всегда режу все крупнее, а для тех, кому это не нравится, нарезаю лук на более мелкие кусочки и пропускаю чеснок через чесночный пресс. Добавить к мясу, жарить, периодически помешивая.

Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. Добавьте к мясу. Добавьте к этому пару столовых ложек томатной пасты и немного воды. Все хорошо перемешать и добавить по вкусу специи, перец и лавровый лист. Тушить пару минут и добавить в массу картофель. Осторожно перемешайте и тушите, пока картофель не станет мягким.Важно периодически брать образцы картофеля, чтобы он не развалился.

Азу готов. Мясо получается нежным и ароматным, картофель в готовом блюде служит отличным гарниром, а соленые огурцы добавляют блюду приятной кислинки. Раскладываем мясо по тарелкам, украшаем мелко нарезанной зеленью и приглашаем родственников к столу) Приятного аппетита!

Рецепты приготовления основы из свинины.

Азу — традиционное татарское блюдо. Для его приготовления используются картофель, рис, мясо и овощи.Все ингредиенты смешиваются, и из мяса получается пикантный насыщенный соус.

Подходит как гарнир или как отдельное блюдо. Азу готовят как для праздничного стола, так и для ежедневного рациона. Он имеет высокую степень насыщения и не требует больших финансовых затрат.

Есть несколько сотен рецептов приготовления. Мы рассмотрим несколько самых простых, которыми сможет воспользоваться даже начинающая хозяйка. А также познакомимся с разными способами приготовления азов, в том числе с использованием мультиварки.

Какая часть свинины используется для приготовления основных блюд?

Традиционно для этого блюда используют говядину. Однако часто используется и свинина. В этом случае блюдо получится более жирным и насыщенным. Для приготовления следует выбрать следующие части свинины:

• Осик
• Лопатка
• Грудинка
• Ветчина
• Поясница

Свинина для азу

При покупке необходимо руководствоваться следующими правилами:

• Мясо следует охлаждать, но не замораживать
• При размораживании свинины вкус блюда резко изменится, так как при размораживании волокна мяса станут жесткими и бульон для соуса будет горьким на вкус
• Готовить блюдо необходимо в посуде с толстым дном.
• Используйте минимальное количество масла для жарки, так как свинина достаточно жирная
• Мясо необходимо нарезать полосками среднего размера, так как большие куски свинины не готовятся равномерно
• Горлышко или любую другую часть можно предварительно замариновать со специями. В этом случае мясо станет более ароматным и сочным.

Как приготовить основы по-татарски из свинины в горшочках в духовке: последовательность, пошаговый рецепт

В классическом татарском рецепте азу используются маринованные или маринованные огурцы.Также традиционно блюдо готовят в казане или толстой кастрюле. Однако, если под рукой нет необходимой посуды, можно использовать кастрюли. Для того, чтобы приготовить основы дома, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 400 г свинины
• 2 шт. лук
• 1 большая морковь
• 150 г томатной пасты
• Приправы по желанию
• 5 столовых ложек лаврового листа мела
• 2 зубчика чеснока
• 200 г маринованных огурцов
• 1 столовая ложка муки

• Свинина нарезается соломкой и обжаривается до полуготовности на масле
• Лук очистить и нарезать мелкими кубиками
• Огурцы и морковь нарезанные
• Картофель нарезать кубиками
• Жареный лук и морковь с минимальным количеством масла
• Томатную пасту разбавить водой и мукой и довести до кипения
• Чеснок мелко нарезать и добавить в томатный соус

Все ингредиенты укладываются в горшочки в следующей последовательности:

• Свинина
• Огурцы
• Картофель
• Морковь и лук
• Специи
• Томатный соус
• Травы или лавровый лист

Азу запекается при 180 ° C в течение 1 часа 20-30 минут.

Как приготовить основы из свинины с солеными огурцами и подливкой в ​​мультиварке: рецепт

Мультиварка значительно упрощает процесс готовки. Азу по-татарски тоже не исключение. Для этого вам понадобится:

• 700 г свинины
• 450 г маринованных огурцов
• 30 г томатной пасты
• 100 мл огуречного огурца
• 200 мл воды
• Приправы по желанию
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 2 шт. лавровый лист

Для подготовки необходимо выполнить следующие шаги:

• Свинина нарезается кубиками и обжаривается в мультиварке в режиме «запекание» 25 мин.
• Огурцы натереть на крупной терке и добавить к мясу
• Добавить воду с томатной пастой, маринад к ингредиентам и варить на медленном огне
• Мультиварка переводится в режим «тушение» и добавляются специи, после чего выжидают 1 час, периодически помешивая блюдо

В качестве гарнира можно подать картофель, гречку, перловую крупу или рис.

Как приготовить основы из свинины с маринованными огурцами?

Азу может стать главным блюдом праздничного стола. Он хорошо насыщает и не требует большого количества ингредиентов. Причем процесс приготовления занимает около 1 часа 30-40 минут. Для этого потребуются следующие товары:

• 1 кг картофеля
• 700 г свинины
• 3 шт. лук
• 5 шт. маринованные огурцы
• 4 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• Приправы по желанию
• 1 пучок петрушки
• 250 мл воды

• Свинина нарезается тонкой соломкой и обжаривается с добавлением растительного масла до полуготовности
• Лук очистить и нарезать соломкой
• Жареный на той же сковороде, где раньше готовили свинину
• В процессе варки огурцы натираются на крупной терке и добавляются к луку
• Смешать томатную пасту и специи, разбавить небольшим количеством воды и приправить овощи, затем тушить 10 минут
• Картофель очистить и нарезать соломкой
• Обжаренный до полуготовности с добавлением масла
• Далее соединяем все ингредиенты в кастрюле с толстым дном и наливаем стакан воды
• Приготовить блюдо, накрыть крышкой на слабом огне
• Через 5 мин.перед окончанием кулинарного процесса необходимо положить измельченный чеснок и накрыть азу крышкой
• Через 50 минут. с момента начала приготовления проверить готовность мяса
• После выключения огня добавить мелко нарезанную петрушку и накрыть крышкой на 10 минут.

Как приготовить основы из свинины со сметаной?

Сметана делает вкус свинины более нежным и острым. Однако в этом случае огурцы для приготовления основы не потребуются.Мы рассмотрим один из самых простых рецептов, которым под силу пользоваться каждой хозяйке. Для этого вам понадобится:

• 1 кг свинины (желательно корейки)
• 250 мл сметаны
• 200 г плавленого сыра (идеально подходит камамбер)
• 1 пучок кинзы
• 1 пучок петрушки
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• Специи по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• 4 ст.л. хмеля сунели

Процесс приготовления следующий:

• Свинина нарезанная тонкими полосками и обжаренная на масле
• Как только мясо покроется корочкой, добавить 150 мл воды и варить на медленном огне
• Мука обжаривается на сухой сковороде
• Смешать сметану, хмель для сунели и муку
• Полить мясо соусом и варить 5 минут
• Плавленый сыр натереть на крупной терке и перемешать с посудой
• Петрушку и кинзу мелко нарезать и смешать с мясом
• Все ингредиенты смешиваются, к ним добавляют специи и накрывают крышкой, продолжая тушить 5 минут
• В качестве гарнира к основам подойдут свежие овощи или картофельное пюре.

Как приготовить основы из свинины с картошкой без томатной пасты?

В традиционном татарском рецепте азу обязательно используются свежие помидоры или томатная паста. Однако если у вас под рукой нет этих ингредиентов, можно приготовить блюдо и без них. Мы рассмотрим один из самых простых способов. Для этого потребуется:

• 1 кг картофеля
• 500 г свинины
• 300 г солений
• 1 большая морковь
• 1 крупная луковица
• Лавровый лист
• 2 ст.л. подсолнечное масло
• 400 мл воды
• Приправы по желанию

Для приготовления необходимо выполнить следующие шаги:

• Свинина мелко нарезанная и обжаренная на подсолнечном масле
• Морковь и лук нарезать соломкой и обжарить с мясом
• Огурцы нарезать соломкой или натереть на крупной терке
• После обжарки свинины все ингредиенты смешиваются в котле с толстым дном
• Компоненты блюда необходимо соединить и залить водой
• Далее нужно добавить специи и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25 минут.до готовности на слабом огне

Как приготовить основы из свинины с рисом?

Рис очень подходит для приготовления основных блюд. В сочетании со свининой это блюдо способно быстро и вкусно насытить всех членов семьи. Более того, список ингредиентов доступен каждому. Для приготовления основы с рисом вам потребуются следующие компоненты:

• 1 стакан риса
• 300 г свинины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 450 мл воды
• 100 г пшеничной муки
• 100 г томатной пасты
• 60 г подсолнечного масла
• Приправы по желанию
• 50 г майорана
• 1 зубчик чеснока
• Пучок укропа или кинзы
• 10 г сливочного масла

Мы осуществляем процесс приготовления по следующим пунктам:

• Свинина нарезанная мелкими кубиками
• Лук и огурцы нарезать соломкой
• Зубчик чеснока измельчить под прессом
• Жарить лук 2-3 минуты
• Свинину обваливают в муке и отправляют к луку
• После того, как мясо покроется корочкой, добавьте 200 мл воды, томатную пасту, чеснок и огурцы.Все компоненты тушатся 15 минут.
• Через 5 мин. до готовности свинины добавить мелко нарезанную кинзу или укроп, а также специи
• Рис необходимо залить водой (на 1 стакан — 250 мл) и довести до кипения, после чего варить около 10 минут.
• Рис необходимо заправить небольшим количеством сливочного масла
• После окончания приготовления азу подается на рисовой подушке.

Как приготовить основы из свинины с кабачками и баклажанами?

Летом количество свежих овощей на нашем столе значительно увеличивается.Они помогают разнообразить рацион, а также восполнят запас витаминов и минералов на весь год. Азу с кабачками и баклажанами — прекрасное блюдо, которое подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Баклажаны — 400 г
• Кабачки — 400 г
• Свинина — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Болгарский перец — 4 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Вода 600 мл
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Масло подсолнечное — 100 мл
• Приправы по желанию
• Петрушка — 1 пучок

Процесс подготовки основы выглядит так:

• Свинина жареная на сковороде с добавлением масла
• Очистите лук и морковь и нарежьте их мелкими кубиками.
• Чеснок измельчается под прессом
• Болгарский перец нарезанный кубиками
• Все овощи обжариваются на сковороде до хрустящей корочки
• Картофель очищенный и нарезанный кубиками
• В кастрюлю с толстым дном положить мясо, картофель, овощи, чеснок и залить все ингредиенты водой
• Азу тушат под крышкой на медленном огне 30-40 минут.
• Через 5 мин. добавить специи и мелко нарезанную зелень до готовности

Сколько стоит готовить основы своей свинины в духовке и мультиварке?

Свинина — универсальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Азу в сочетании с этим мясом не требует много времени и сил. В зависимости от каждого индивидуального способа приготовления блюдо будет готово в следующие сроки:

.

• Для приготовления основы в мультиварке необходимо выбрать режим «тушение» и установить время — 40-50 минут.
• Если готовить это блюдо в горшочках — 1 час 20-30 минут.
• Если варить в казане на плите — 40-50 минут.
• При использовании в духовке специального поддона — 1,5 часа
• При приготовлении на открытом огне — 30-45 минут.

Также необходимо учитывать следующие правила:

• Чем крупнее куски овощей и мяса, тем больше времени потребуется для завершения процесса приготовления.
• Перед тем, как отправить свинину тушиться с основными ингредиентами, ее нужно сначала обжарить на сковороде или в казане
• Зелень следует добавлять в последнюю очередь, иначе она растает и испортит вкус и внешний вид блюда.
• Если вы используете размороженное мясо, стоит потратить больше времени на его приготовление, так как оно может быть сухим
• Для основы нужно использовать посуду с толстым дном и высокими бортиками, так как в процессе варки соуса вы можете испачкать кухонные поверхности, а ингредиенты нельзя класть в посуду с небольшим объемом

Как красиво украсить основы из свинины на праздничный стол: идеи, фото

Эстетичный вид влияет не только на вкус блюда, но и на первое впечатление гостей.Есть несколько наиболее эффективных способов начать обучение основам. Среди наиболее популярных —

• Общий (блюдо вынимается в котле, в котором оно было приготовлено, или перекладывается в большую посуду, из которой каждый из присутствующих берет свою порцию)

• Порция (на каждого гостя хозяин кладет несколько граммов угощения)

• С гарниром (в качестве дополнительного угощения к тарелке с азу можно подавать свежие или малосольные нарезанные овощи и зелень)
• С зеленью (положить на блюдо несколько листиков кинзы или петрушки)

• В горшочках (даже если основа готовилась в другой емкости, ее можно разделить на порции)

• С соусами (их разливают в специальные общие или порционные блюда, а также они должны дополнять композицию татарского блюда, чтобы можно было выбрать те, которые относятся к этой кухне)

Азу можно приготовить и подать по-разному.Независимо от того, какой рецепт вы используете, нужно помнить, что свежая свинина, а также аккуратные небольшие кусочки помогут добиться идеального сочетания всех компонентов блюда. Также важно следить за степенью варки картофеля, мяса или риса. В конце концов, именно их вкус создаст основные ноты азу. А чтобы дополнить аромат и вкус блюда, можно добавить майоран, хмель сунели, кинзу, шафран, лавровый лист, перец или чеснок.

Видео

: Азу по-татарски.Но не просто азу, а отличный азу

Азу — национальное блюдо татар, это мясо, тушенное в остром соусе с овощами. Соус готовят из свежих помидоров или томатного пюре, в крайнем случае — из томатной пасты, пикантности ему придают маринованные огурцы. Остальные овощи добавляют произвольно: подходят любые, но чаще используют лук, морковь, болгарский перец, картофель. С мясом дело обстоит сложнее. Традиционное азу готовили из говядины, баранины или конины.Однако сегодня это татарское блюдо настолько полюбилось представителям других народов, что освоили его рецепт, внося в него свои коррективы. Так появились основы свинины. Сами татары в большинстве своем не едят свинину по религиозным причинам, так как они мусульмане. Однако если бы они начали готовить блюдо из этого вида мяса, они бы тушили его в остром томатном соусе с солеными огурцами и другими овощами, в том числе картофелем.

Функции приготовления

Если вы хотите, чтобы тушеная свинина по вкусу и аромату максимально напоминала татарские корни, при приготовлении этого мяса следует учесть несколько моментов.

• Вкусную азу можно приготовить только из качественного мяса. Выбирая вначале свинину, лучше брать шею или другую часть тушки, там мясо сочное и достаточно жирное. В этом случае следует отдавать предпочтение свежему или охлажденному мясу. Если свинина заморожена, дайте ей разморозиться на верхней полке холодильника. Только в этом случае он не потеряет сочности.
• На первом этапе принято жарить мясо для основы. Жирную свинину можно жарить без добавления масла в сковороду, то есть на растопленном из нее жире.
• Чтобы соус был гуще, в него добавляют муку.
• Вы можете добавить в соус огурцы, чтобы приправить его.
• Огурцы всегда нарезают соломкой в ​​основном, мясо — тонкими кубиками, как бефстроганов.
• Основу лучше всего готовить в казане или толстостенной кастрюле, но можно также использовать большую сковороду.

Если сразу тушить мясо с картошкой, гарнир не понадобится.

Азу из свинины с солеными огурцами

• свинина — 0.4 кг;
• масло растительное — 50 мл;
• репчатый лук — 100 г;
• помидоров — 0,2 кг;
• петрушка — 10 г;
• огурцы маринованные — 0,4 кг;
• чеснок — 2 зубчика;
• томатная паста — 50 г;
• перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Вымойте свинину в теплой воде, обсушите бумажными полотенцами. Нарезать соломкой поперек волокон. Приправить солью и перцем.
• Лук очистить, порезать на четвертинки колечками.
• Петрушку нарезать ножом.
• Чеснок мелко порубить ножом.
• Маринованные огурцы нарезать соломкой.
• Томатную пасту растворить в небольшом количестве воды или рассола, приправить, при необходимости посолить, смешать с чесноком и петрушкой.
• Помидоры отварить в кипящей воде и очистить от кожуры. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
• Нагрейте масло в большой сковороде, поместите в него мясо и обжарьте его, периодически помешивая, в течение 5 минут на среднем огне.
• Введите лук, огурцы и помидоры. Обжарить их с мясом 5 минут.
• Залить соусом, накрыть крышкой и убавить огонь. Варить на медленном огне 20 минут.

Подавать основы из свинины с солеными огурцами с гарниром. С ним хорошо сочетаются картофель или рис.

Азу из свинины с маринованными огурцами

• свинина — 0,7 кг;
• маринованные огурцы — 0,35 кг;
• морковь — 100 г;
• репчатый лук — 100 г;
• мука пшеничная — 20 г;
• перец молотый — 5 г;
• петрушка сушеная — 5 г;
• горошин перца, перец черный, соль — по вкусу;
• мясной бульон — 0.25 л;
Масло растительное
• — сколько потребуется.

Способ приготовления:

• После мытья и просушивания салфетками мясо нарежьте тонкими полосками, как лапшу.
• Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
• Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. А еще лучше использовать терку, предназначенную для приготовления корейских салатов, для ее измельчения.
• Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой, желательно корнишоны.
• Налейте масло в сковороду и разогрейте.Разложите лук, морковь и огурцы. Пропустите их 10 минут.
• Добавьте мясо к овощам. Обжаривайте его с овощами четверть часа.
• В центре, раздвинув овощи, всыпать просеянную муку, немного обжарить и перемешать с овощами.
• Влить бульон, размешать. Вместо бульона можно использовать воду.
• Добавить приправу и тушить под крышкой на слабом огне 15 минут.

Азу из свинины хорошо сочетается с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами.

Азу по-татарски

• свинина — 0,5 кг;
• картофель — 0,5 кг;
• огурцы маринованные — 0,3 кг;
• масло сливочное — 100 г;
• масло растительное — 50 мл;
• лимон — 0,25 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• лавровый лист — 1 шт .;
• репчатый лук — 100 г;
• томатная паста — 25 г;
• соль, перец чёрный и молотый — по вкусу;
• свежей петрушки по вкусу.

Способ приготовления:

• Свинину вымыть, промокнуть полотенцем, нарезать кусочками размером примерно 1 на 3 см.
• Картофель очистить, нарезать кусочками примерно такого же размера, как и мясо.
• Огурцы очистить и нарезать тонкой соломкой.
• Очищенный лук мелко нарезать.
• Нагрейте масло в сковороде и добавьте к нему мясо.
• Положите картофель в другую сковороду с горячим маслом.
• Обжарить мясо 10 минут на среднем огне, добавить к нему лук, обжарить вместе 5 минут.
• Обжарить картофель на среднем огне до образования корочки.
• Нарежьте четверть лимона на несколько ломтиков.
• Чеснок мелко порубить.
• Положить в кастрюлю мясо, огурцы, залить водой. Добавьте томатную пасту и тушите 10 минут.
• Добавляем картофель к мясу и огурцам. Добавить перец, лавровый лист и соль по вкусу. Положите нарезанный чеснок и дольки лимона. Продолжайте тушить 10-15 минут.

Азу по-татарски сытное блюдо, гарнир к нему готовить не нужно.

Азу из свинины с болгарским перцем

• свинина — 0,5 кг;
• болгарский перец — 0.25 кг;
• мясной бульон — 0,25 л;
• мука — 40 г;
• морковь — 100 г;
• репчатый лук — 100 г;
• масло растительное — 100 мл;
• петрушка — 10 г;
• куркума — щепотка;
• перец черный молотый — щепотка;
• соль по вкусу;
• огурцов маринованных — 0,2 кг.

Способ приготовления:

• Вымойте лук, морковь и болгарский перец. Очистите лук с морковью, извлеките из перца косточки, удалив плодоножку.
• Овощи нарезать тонкой соломкой. Обжарить их в масле на медленном огне до готовности.
• Нарезать соленые соленья соломкой, добавить к овощам и продолжать обжаривать овощи, периодически помешивая, еще 7 минут.
• Свинину вымыть, промокнуть салфетками. Нарезать тонкими продолговатыми кусочками. Место с овощами.
• После того, как мясо подрумянится, сдвиньте мясо и овощи к краям сковороды и насыпьте муку в центр. Перемешайте и обжарьте до золотистой корочки.Перемешайте содержимое кастрюли.
• Залить бульоном мясо и овощи, приправить, посолить и тушить под крышкой 15 минут.

Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой или украсить целой веточкой.

Азу из свинины с красным вином

• свинина — 0,4 кг;
• перец сладкий — 0,4 кг;
• красный лук — 100 г;
• огурцы маринованные — 0,2 кг;
• картофель — 0,6 кг;
• томатная паста — 50 л;
• масло растительное — 50 мл;
• вино красное сухое — 100 мл;
• чеснок — 2 зубчика;
• перец — 5 г;
• перец красный острый (молотый) — 5 г;
• тмин — щепотка;
• петрушка — 50 г;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Мясо промыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками или брусочками.
• Лук нарезать кольцами или полукольцами.
• Обжарить мясо на масле до золотистой корочки. Затем добавить к нему лук и жарить 10 минут.
• Перец вымыть, удалить косточку. Нарезать соломкой. Также нарежьте огурцы.
• Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, как в супе.
• Добавить к мясу огурцы, перец и томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды (не более чем наполовину).Тушить 10 минут.
• Переложить мясо с овощами в кастрюлю, налить в нее вино. Тушить без картофеля 10 минут, затем добавить картофель, добавить пол-литра воды и тушить еще 15 минут.
• Петрушку и чеснок мелко порубить ножом, добавить к основам. Блюдо заправить солью и приправить. Продолжайте варить еще 10 минут.

Блюдо получается вкусным и выглядит очень ярко и аппетитно. К тому же, оказывается, сытно.

Азу из свинины — не настоящее татарское блюдо. Точнее его можно назвать блюдом на основе татарской кухни. Но в то же время сложно поспорить с тем, что азу из свинины — вкусное, ароматное и питательное блюдо на каждый день.

Рецепт

Тщательно промойте свинину водой, затем обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Освободить лук от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.

Маринованные огурцы нарезать соломкой.Если они слишком большие, лучше очистить их от огрубевшей кожи. Для приготовления основы необходимо использовать маринованные огурцы, ну или бочку для маринования.

Затем налейте рафинированное подсолнечное масло в казан или сотейник и обжарьте кусочки свинины на среднем огне. Когда мясо слегка подрумянится, добавьте полукольца лука и продолжайте обжаривать, регулярно помешивая, еще несколько минут.

Затем добавить измельченные огурцы и томатную пасту.

Залейте небольшим количеством горячей воды, положите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу (учтите, что огурцы добавят солености) и выложите основы свинины на медленное тушение. Тушите мясо почти до готовности.

За это время очистите картофель и нарежьте крупными ломтиками или соломкой. Обжарить картофель до полуготовности на другой сковороде. Картофель нужно подрумянить, не трогая кусочки. В самом конце жарки ее следует посолить и слегка приправить перцем.Положить к мясу дольки румяного картофеля, перемешать и тушить до готовности.

За несколько минут до снятия основы с огня добавьте измельченный чеснок, сушеные травы, а также проверьте солевой баланс.

Ароматные основы из свинины с картошкой готовы! Подавать со свежей зеленью: сверху посыпать мелко нарезанными веточками.

Facebook

Твиттер

В контакте с

Google+

Мода

Азу по-татарски с говядиной.Азу из говядины Татарский рецепт из татарской говядины

Азу из татарской говядины: выберите лучший рецепт из нашей подборки — сытно, вкусно и быстро!

Азу из говядины в говядине — очень вкусное и сытное традиционное татарское блюдо, которое, как правило, готовится в казане, но в домашних условиях для этого подойдет обычная толстостенная сковорода.

Основными составляющими татарского азу являются мясо (говядина, баранина или даже конина) и различные овощи, среди которых обязательно должны быть соленые огурцы. Все это вместе томится на плите до тех пор, пока ингредиенты не пропитаются вкусами и запахами друг друга.В результате получается неописуемо аппетитное и ароматное второе блюдо, которым по праву гордится татарская кухня.

Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото классической татарской говядины азе. В нем нет ничего сложного, поэтому освоить его можно без труда. Если начать прямо сейчас, через полтора часа на столе будет настоящий гастрономический деликатес.

• говядина — 500 гр
Картофель
• — 5 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• солений — 3 шт.
• морковь — 2 шт.
• помидор — 4 шт.
• лавровый лист — 3-4 шт.
• перец
• масло растительное

Тонко нарезать полкилограмма говядины и обсушить бумажным полотенцем.

Две средние головки репчатого лука нарезаем полукольцами.

Нарежьте 2 средние моркови небольшой соломкой.

Ставим сковороду на огонь, заливаем растительным маслом и, когда оно нагреется, обжариваем говядину с двух сторон (по 3-4 минуты) до румяной корочки.

После этого перекладываем мясо в толстостенную сковороду или казан, разогретый на среднем огне.

В сковороду, где жарилось мясо, добавить немного масла и обжарить на нем сначала нарезанный лук, а затем морковь. Также отправляем овощи в горшок.

Нарезаем 3 соленья небольшими полосками.

Добавьте их к мясу с овощами.

4 средних помидора нарезать ежеквартально и положить в кастрюлю.Тушить вместе около 20 минут.

За это время нарезать картофель соломкой и обжарить на сковороде до полуготовности.

После этого положить в кастрюлю и тушить на огне еще минут 10 (ориентируйтесь на готовность мяса и картофеля). В конце посолите и поперчите все по вкусу, выключите огонь и настаивайте блюдо еще 10 минут.

Теперь мы выкладываем потрясающе ароматную тазу порциями а ля карт и подаем.

Рецепт 2: Татарское азу из говядины (пошагово)

Если хоть раз вам довелось попробовать азы татарского языка, то, несомненно, надолго вы запомнили удивительный вкус этого простого, очень вкусное и в то же время практичное блюдо. Приготовив основы простых и доступных продуктов, получается недорого и очень сытно. Предлагаю отличный рецепт основы из говядины.

• 400 гр. говядина
• 2 шт. лук
• 2-3 ​​помидора или 1 столовая ложка таматной пасты
• 2/3 стакана мясного бульона или воды
• 4 зубчика чеснока
• 1 соленый огурец
• 1 чайная ложка муки
• масло растительное
• горошин перца
• лавровый лист

В качестве основы лучше всего подойдет молодая говядина с лопатки или задней ножки.Мясо нарезать ломтиками.

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Вообще-то на животном жире готовят настоящие основы, например, на топленом сале, но на овощном блюде оно получается легче, и холестерин в нем не забирается.

Обжарьте мясо на сильном огне. Говядина должна быть слегка подрумяненной, до готовности не жарить.

В том же масле, в котором жарилось мясо, обжаривается нарезанный лук. Стиль нарезки особой роли не играет, а вот нарезка полукольцами выглядит как-то вкуснее))).Обжарить лук на среднем огне.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры или томатную пасту к луку. Слегка обжарить.

Соединяем тушеные овощи и мясо.

Налейте мясной бульон или простую воду. Соль, перец по вкусу, можно черный перец с горошком. Когда содержимое сковороды закипит, убавьте огонь. Тушить мясо до готовности на медленном огне. Чтобы подливка меньше испарялась, накройте кастрюлю крышкой. В зависимости от мяса тушение занимает от 15 минут до часа.

Когда говядина будет почти готова, добавьте нарезанный соленый огурец и измельченный чеснок. Не забудьте положить 2-3 кусочка лаврового листа. Чтобы подливка стала гуще, положите чайную ложку муки (аккуратно, чтобы не образовывались комочки).

Все перемешать, тушить еще 10 минут. и выключи огонь. Чтобы азы по-татарски были вкуснее, дайте ему настояться не менее четверти часа.

Рецепт 3: основы тушеной говядины в мультиварке

Азу — блюдо татарской кухни, в котором гармонично сочетаются кусочки говядины и овощей.Если вы решили порадовать свой дом в татарском стиле, вам понадобится чугунный горшок, казан или чудесный «чудо-горшок» — мультиварка, которая отлично справится с приготовлением этого блюда. Что ж, в условиях ограниченного времени вам поможет быстрый рецепт азов с тушенкой.

• Тушеная говядина — 1 банка
• Картофель — 8 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Луковица — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубцов.
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Томатная паста — 30 грамм
• Оливковое масло
• Лавровый лист — 3-4 шт.
• Перец молотый

Очищенный лук нарезать кусочками среднего размера.

Налейте оливковое масло в чашу мультиварки, положите нарезанный лук и включите программу жарки.

Пока лук обжаривается, нарезать очищенную морковь кубиками.

Затем положить в мультиварку, перемешать и обжарить овощи около 10 минут.

Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками.

К обжаренному луку и моркови положить ломтики картофеля.

Перемешайте овощи и продолжайте их готовить в режиме «Жарка» в течение 15 минут.

Нарезать соленые огурцы кубиками примерно того же размера, что и морковь.

Нарежьте очищенные зубчики чеснока тонкими ломтиками.

Добавьте чеснок в мультиварку к жареному картофелю.

Затем добавьте томатную пасту (при желании ее можно заменить мелко нарезанными свежими помидорами).

Залейте в мультиварку 150 мл воды, поперчите и посолите продукты, а затем тщательно перемешайте.

Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 30 минут. В середине программы откройте мультиварку и положите в нее нарезанные соленые огурцы, перемешайте содержимое миски и закройте крышку.

Еще через 10 минут положить тушеную говядину в мультиварку и добавить 2-3 лавровых листа.

Еще раз перемешайте пищу, при необходимости посолите, затем закройте крышку прибора и дождитесь завершения программы.
Перед подачей посыпать по-татарски свежим тушеным мясом. Приятного аппетита!

Рецепт 4, пошаговый: Основы из говядины с картофелем

Азу из говядины (рецепт с фото представлен ниже) — классическое татарское блюдо, давно известное во всем мире. По татарским традициям для приготовления используют говядину, но есть вариации с бараниной, свининой, курицей, индейкой и даже с кониной. Мясо нарезают и обжаривают, затем тушат с луком, помидорами, картофелем и солеными огурцами.Получается довольно вкусно, а главное сытно!

• 1 килограмм говяжьей мякоти;
• 800 грамм картофеля;
• 300 грамм солений;
• 300 грамм свежего помидора;
• 90 грамм масла растительного;
• 120 грамм томатного пюре;
• 3 штуки луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка муки;
• 1 лавровый лист;
• перец черный молотый;
• душистый перец;
• соль по вкусу.

Подготовьте мясо. Его следует вымыть и просушить. Нарезать мелкими полосками. При желании на этом этапе мясо можно смешать с зеленью.

Разогрейте сковороду, залейте растительным маслом и обжарьте томатное пюре.

Возьмите другую глубокую сковороду или запеканку (в ней будет готовиться все блюдо), налейте масло и обжарьте мясо до румяной корочки. В конце посолить и поперчить по вкусу, добавить жареный помидор и залить все чистой водой или бульоном.Все нужно тушить до полуготовности под закрытой крышкой.

Мы приготовим другие продукты, пока готовится мясо. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой. Лук очистить, промыть и нарезать полукольцами. Обжарить до золотистой корочки.

Картофель также следует очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Картофель обжарить на масле до золотистой корочки. Чтобы снизить жирность блюда, картофель можно отварить.

Нагрейте муку на сухой сковороде, дайте ей немного остыть и немного разбавьте бульоном, в котором тушится мясо.Вылейте все в мясо. Также кладем огурцы, жареный лук. Дать все потушиться 10 минут.

После этого в кастрюле следует обжарить картофель, лавровый лист и перец горошком. Тушить еще пятнадцать минут. Помидоры промыть и нарезать дольками или дольками. При желании можно снять кожицу. Разотрите чеснок в ступке или выдавите чеснок. Со временем добавляем в основу помидоры и чеснок. Тушить еще 5 минут.

Блюдо готово.Подавать горячим, при желании можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 5: как приготовить основы из говядины (с фото)

Благодаря картофелю блюдо становится еще более сытным и не требует абсолютно никаких добавок. Традиционно азу готовят в двух блюдах — на сковороде или в кастрюле.

Мясо предварительно обжаривают на сковороде, затем тушат с овощами в более глубокой миске. Это острое, острое и довольно жирное блюдо, думаю, придется по вкусу мужчинам.

• Говядина или телятина — 300 гр.,
• Морковь — 2 шт.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Репчатый лук — 1 шт.,
• Картофель — 3-4 шт.,
• Томатная паста или соус — 2 ст. ложки
• Соленья — 2 шт.,
• Масло подсолнечное,
• Специя,
• Соль.

Мякоть говядины нарезать кубиками или тонкими полосками. Разрезать мясо следует поперек волокон. А чтобы сами ломтики получились гладкими, используйте слегка замороженное мясо.Свежее мясо из магазина или базара нужно положить в морозилку на несколько минут. И наоборот, доставая мясо из морозилки, дайте ему разморозиться.

Приготовьте овощную составляющую для азов на татарском языке. Свежие помидоры нарезать кубиками.

Лук тоже нарезать кубиками, но поменьше.

Нарезать соленые огурцы тонкой соломкой. Если у вас нет солений, вы можете заменить их солеными огурцами.

Очистите морковь и картофель.Морковь натереть на средней терке.

Картофель нарезать кубиками.

Положите кусочки говядины в сковороду с горячим маслом.

Мясо перемешать лопаткой, обжарить 2-3 минуты. Жарить на сильном огне. Необходимо, чтобы мясо подрумянилось только снаружи.

После этого добавить к нему морковь и лук.

Потушите еще 2-3 минуты.

Жаркое из говядины с луком и морковью в кастрюле или на сковороде.Добавьте огурцы и помидоры.

Овощи смешать с мясом.

Добавьте томатную пасту, специи и соль. Тщательно посолить, учитывая соленые огурцы.

Налейте небольшое количество воды. Вода должна наполовину покрывать мясо и овощи.

Накройте горшок основами и поставьте небольшой огонь. Пока основы томятся, обжарьте картофельные палочки на сковороде до золотистого цвета.

Выложите жареный картофель на сковороду с основой.

После добавления картофеля варите еще 10 минут.

Важно, чтобы картофель не переваривался, а само блюдо в итоге не напоминало кашу. Перед тем, как снимать сковороду с огня, обязательно проверьте, хватит ли татарской пряно-соленой азы с картофелем и солеными огурцами. Это вкусное и ароматное блюдо татарской кухни подается в глубоких тарелках, горячих и посыпанных мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита. Буду рада, если вам понравился этот рецепт на татарском языке и пригодится в дальнейшем.

Рецепт 6: Азу с говяжьей морковью (пошаговые фото)

• Говядина 450 г
• 1 морковь
• Луковица 2 шт.
• Растительное масло
• 4 соленья
• Чеснок 5-6 зубчиков
• Помидоры 2 шт.
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Нарежьте мясо средними ломтиками толщиной около 1 сантиметра.

Обжарьте на сильном огне в растительном масле до золотистого цвета.

Теперь нужно очистить лук и нарезать его тонкими полукольцами.

Обжарить до золотистого цвета и добавить к мясу.

Нарежьте огурцы и добавьте к остальным ингредиентам. Помидоры натереть на терке, отжимая сок.

Добавьте овощи к остальным ингредиентам и перемешайте. Затем добавьте немного воды или лучшего бульона, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 30 минут.

Когда закончите тушить овощи с мясом, добавьте к ним жареный картофель и чеснок.Затем добавьте соль и специи по вкусу.

Рецепт 7: Азу из татарской говядины в томатном соусе

Говядина сама по себе благородное мясо, поэтому и подход к ее приготовлению особенный. В отличие от мяса индейки, например, говядину доводят до готовности очень долго, сделать ее мягкой и сочной — задача не из легких. По этому рецепту мясо получается сочным, мягким и просто тает во рту!

• Говядина 600 г
• Помидор 2 шт.
• Лук 1 шт
• Сметана 3 ст.л
• Томатная паста 3 ст. л
• Соль 2 ч. Л. (+ Специи по вкусу)
• Зелень 1 пучок.

Нарезать говядину крупными ломтиками.

Обжарьте мясо на сильном огне в оливковом масле, постоянно помешивая.

Когда говядина станет белой и начнет выдавливаться сок, сделайте средний огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут.

На отдельной сковороде пассируем крупно нарезанный лук примерно 5 минут.Добавить к нему томатную пасту и сметану, перемешать и тушить на среднем огне пару минут.

Лук намазываем говяжьим соусом, перемешиваем, накрываем и тушим около часа, периодически заливая кипяченой водой и помешивая.

Через 40 минут добавить к мясу крупно нарезанные помидоры и тушить 10 минут.

Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и зелень. Накрыть крышкой и оставить еще на 5-10 минут. Пробуем мясо, если оно мягкое, можно снять с огня, если посильнее, лучше еще несколько минут потушить.

Если все сделали по рецепту, основа должна получиться нереально мягкой и нежной. Подавать горячим, с гарниром на выбор. Коричневый коричневый рис и свежие овощи идеально подходят для этого. Приятного аппетита!

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то намного приятнее, чем для себя))

Контент

Хорошее мясо ценится в каждой национальной культуре. Азу — блюдо татарского меню, которое состоит из небольших кусочков мяса в томатном соусе со специями и различными добавками.Татарский гуляш — острое блюдо, приправленное жгучими специями, восточными травами, популярное на всем постсоветском пространстве.

Как приготовить татарский баск из говядины

Классические татарские блюда готовят из баранины, говядины (телятины), конины и подают с картофелем, рисом, макаронами, гречкой и овощным гарниром. Традиционно предпочтение отдается картофелю и рису: они подчеркивают вкус мяса, отлично его дополняют. Сделать основы из говядины — дело несложное. Выберите качественный кусок говядины, найдите лучший пошаговый рецепт с фото и приступайте.

Азу из говядины в мультиварке

Для этого блюда подходит технология термической обработки блюд под давлением. Особенно вкусно получается мясо с солеными огурцами в мультиварке, выполняющей функцию скороварки. Не обязательно подбирать рецепт, адаптированный под кухонную технику — подойдет любой. В современной электронной мультиварке куски мяса готовятся намного быстрее, максимально сохраняя их прекрасный вкус и аромат.

Азу из говядины в духовке

Хорошие новости для любителей готовить в керамической посуде: азы говядины в духовке невероятно вкусны, если использовать порционные горшочки.Особенно хорош вариант с картофелем, который при запекании пропитывается острым мясным соусом. При запекании накройте глиняные емкости крышкой. Пикантное мясное блюдо подавать прямо в порционной форме для запекания или переложить на отдельные тарелки.

Рецепт татарского азу

Из обжаренных кусочков мяса в остром соусе получается сытное, вкусное, насыщенное блюдо. Каждый рецепт говядины похож на все остальные, ведь они основаны на многовековых традициях татарского народа, бережно хранимых нынешними хозяйками.И все же любой вариант оригинален, неповторим, достоин внимания. Рецепты различаются по способу приготовления (на сковороде, духовке, мультиварке), в них используются разнообразные гарниры, овощные добавки, пряные травы. Пробовать, выбирать, радовать близких вкусными татарскими блюдами.

Рецепт базилика из говядины и солений

• Время приготовления: примерно 50-60 минут.
• Порций в упаковке: 4.
• Калорийность блюда: 115 ккал.
• Назначение: обед, горячее второе блюдо.
• Кухня: татарская.

Традиционное описание основ можно найти в энциклопедиях татарской кухни. Для красочного национального мясного блюда используется качественная говядина с солеными огурцами, томатным соусом, луком и специями. Приготовленные таким образом кусочки мяса подают с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами. Любой гарнир хорош.

Состав:

• мякоть говяжья — 400 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• огурец консервированный — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт.;
• томатная паста — 1 ст. л .;
• масло растительное — 50 мл;
• бульон говяжий — 0,3 л;
• мука — 3 ст. л .;
• перец соль.

Способ приготовления:

1. Обжарьте мелко нарезанный лук с небольшим количеством масла.
2. Мякоть нарезать тонкими полосками размером два на пять-шесть сантиметров. Жарить их нужно на кукурузном, оливковом или другом масле до появления красивой золотистой корочки.
3. Добавить к мясным палочкам лук, стакан бульона, томатную пасту, тушить на слабом огне двадцать минут.
4. Огурцы нарезать мелко или натереть на большой плоскости терки. Приправить мясо кусочками маринованного огурца, перемешать. Добавить, обильно приправить перцем, всыпать толченый чеснок.
5. Оставшиеся 100 мл бульона влить в муку, перемешать, довести до жидкого однородного состояния. В сковороду всыпать муку, помешивая содержимое до загустения. Тушить около четверти часа.

Азу Татарский классический рецепт

• Время приготовления: 50-60 минут.
• Порций в упаковке: для 4-5 человек.
• Калорийность: 107 ккал.
• Кухня: татарская.
• Сложность приготовления: несложная.

Сложно сказать, какой из рецептов этого блюда можно назвать настоящим, классическим, традиционным. Говорят, что в старинном рецепте не клали жареные овощи, но жареный лук или морковь очень подходит к мясу, дополняет его вкус, насыщает соус ароматами. А вот томатную пасту (даже хуже кетчупа) в классическую тазу в стиле с говядиной не добавляли.Тушеное мясо готовили из измельченных помидоров крупных, мясных, сладких сортов. Блюдо заправляли черной землей и жгучим красным перцем, чесноком.

Состав:

• мякоть говяжья — 400 г;
• репчатый лук (крупный) — 1 шт .;
• морковь (средняя) — 1 шт .;
• помидор (крупный) — 2-3 шт .;
• чеснок — 3 зубчика;
• огурец консервированный — 2-3 шт .;
• бульон говяжий (вода) — 150 мл .;
• мука — 3 ст. л .;
• масло растительное — 50 мл;
• соль, перец, лавровый лист.

Способ приготовления:

1. Перед тем, как приготовить мясо, необходимо его обжарить. Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь. Морковь можно натереть на терке или нарезать соломкой, лук хорошо смотрится нашинкованный полукольцами.
2. Маленькие мясные палочки (например, бефстроганов или немного большего размера), обжарить на сковороде в масле. Добавьте к ним обжаренные овощи, очищенные и мелко нарезанные помидоры, измельченный чеснок. Варите смесь на медленном огне около четверти часа. Томатный соус будет жидким из-за обилия сока, без крайней необходимости добавлять в него воду не нужно.
3. Огурцы измельчить, залить мясным соусом. Муку смешать с водой или бульоном. Тонкой струйкой вылить смесь в кастрюлю, не переставая помешивать подливку, пока она не загустеет.
4. Добавьте, приправьте и приправьте примерно пятнадцать минут.

Татарский азу с картофелем

• Порций в упаковке: 5-6.
• Калорийность: 149 ккал.
• Назначение: горячее мясное блюдо.
• Кухня: татарская.
• Сложность приготовления: несложная.

Очень часто на сайтах, посвященных кулинарии, встречаются рецепты азов из говядины с картошкой. В этом случае картофель — это не просто гарнир, а готовится вместе с другими ингредиентами на одной сковороде. Для вас есть несколько секретов, как приготовить вкусное мясное блюдо, отличающееся обилием острого томатного соуса, в котором буквально плавают кусочки говяжьей мякоти и картофеля.

Состав:

• мякоть говяжья — 500 г;
• чеснок — 3 зубчика и более;
• огурец консервированный — 2-4 шт.;
• лук репчатый — 2 шт .;
• помидор (макароны) — 2 ст. л .;
• картофель (средний) — 10 шт .;
• масло растительное — 50 мл;
• отвар (вода) — 250 мл;
• соль, перец, лавровый лист.

Способ приготовления:

1. Мякоть нарезать длинными палочками, обжарить на масле. Через пять-семь минут добавьте лук. Жарить, пока полукольца лука не станут мягкими.
2. Огурцы натереть или нарезать мелкими кубиками. Добавьте их к мясу, положите томатную пасту, влейте бульон или воду.Добавить по вкусу, добавить перец, чеснок, лавровый лист. Варить на медленном огне не менее 45 минут.
3. Картофель очистить и нарезать, обжарить на отдельной сковороде на масле почти до готовности. Выложите ломтики картофеля в миску с мясом, тушите десять минут.
4. Уже в тарелке порцию можно присыпать зеленью.

Азу по-татарски в горшочках

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Порций в упаковке: 5-6.
• Калорийность: 107 ккал.
• Назначение: обед, основное блюдо.
• Кухня: татарская.
• Сложность приготовления: несложная.

Азу с говядиной в горшочках отличается не только красивой порционной сервировкой. Это необъяснимо, но продукты не только сохраняют, но и усиливают естественный аромат и насыщенный вкус, если они приготовлены в керамической посуде. Только не забудьте накрыть кастрюли крышкой и проследить, чтобы в посуде было необходимое количество жидкости. Последнее условие соблюдать просто: татарский стиль готовится в большом количестве подливки.

Состав:

• мякоть говяжья — 350-400 г;
• огурец консервированный — 2 шт .;
• картофель — 6 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук репчатый — 1 шт .;
• помидор (крупный) — 2 шт .;
• отвар (вода) — 0,3 л;
• масло растительное — 2 ст. л .;
• смесь перца, соли, зелени.

Способ приготовления:

• Мясо, нарезанное небольшими кубиками, обжарить на сильном огне до румяного оттенка.Добавить мелко нарезанный лук, огурцы, держать на огне пару минут. Разделите содержимое кастрюли на две кастрюли.
• Картофель нарезать кружочками, обвалять говядину. Не забудьте добавить соль, но помните, что в огурцах много соли. Приправить смесью перцев.
• Добавьте измельченный чеснок, измельченные помидоры и 150 мл жидкости в каждую кастрюлю. Накройте кастрюли крышкой и поставьте в духовку (180 градусов) на 45-50 минут.
• Подавать блюдо, посыпав зеленью.

Как приготовить говядину с говяжьим соусом

• Время приготовления: примерно 1 час 10 минут.
• Порций в упаковке: 2-3 ..
• Калорийность: 144 ккал.
• Назначение: мясное блюдо.
• Кухня: татарская.
• Сложность приготовления: несложная.

Обилие жидкого соуса — отличительная черта этого татарского блюда. Описанный ниже говяжий соус с подливой нельзя назвать диетическим.На классику он тоже не претендует, хотя поклонников у него много. В подливе есть овощи (лук и морковь), грибы, кетчуп, майонез. Соус, образовавшийся при приготовлении гуляша по-татарски, превращает любой, даже самый простой гарнир, в кулинарный шедевр.

Состав:

• мякоть говяжья — 400 г;
• соленья — 3-4 шт .;
• шампиньонов — 100 г;
• лук репчатый — 2 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• кетчуп — 3 ст.л .;
• томатная паста — 2 ч.
• майонез — 3 ст. л .;
• вода или бульон — 100 мл;
• масло растительное — 50 мл;
• соль, перец, лавровый лист.

Способ приготовления:

1. Миниатюрные порционные мясные палочки обжарить до румяной корочки, слегка посолить, всыпать перец, уложить говядину в жаропрочную глубокую форму.
2. Сверху выложить пласт нарезанных (натертых) огурцов.
3. Сделайте жаркое из грибов, моркови и лука, выложите их третьим слоем.
4. Смешать майонез и кетчуп, добавить соус к мясу и овощам. Томатную пасту развести в воде или бульоне, перелить в термостойкую емкость. Накройте посуду фольгой, оставив небольшое отверстие для выхода пара. Выпекать три четверти часа при температуре духовки около 200 градусов.

Азу из говядины с рисом

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 2-3 человека.
• Калорийность: 144 ккал.
• Назначение: горячее горячее блюдо, ужин.
• Кухня: татарская.
• Сложность приготовления: несложная.

Аза с рисом и солеными огурцами готовится двумя способами. Рис отварить отдельно, подавать к мясу и обильно полить соусом — так проще. Второй вариант предполагает добавление практически готовой рисовой крупы на последнем этапе тушения мясного блюда. В этом случае рисовые зерна быстро пропитываются соусом, принимают часть подливки. Вам нужно попробовать оба варианта, чтобы выбрать свой.

Состав:

• мякоть говяжья — 400 г;
• морковь — 1 шт .;
• чеснок — 3 зубчика;
• лук репчатый — 1 шт .;
• огурец маринованный — 2-3 шт .;
• помидор (макароны) — 1-2 ст. л .;
• отвар (вода) — 150 мл;
• масло растительное — 50 мл;
• рис — 300 г;
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. Обжарить рубленое мясо на сильном огне. К обжаренным говяжьим палочкам добавить лук, морковь, нарезанные огурцы.Тушить около четверти часа.
2. Добавьте томат, разбавленный бульоном или водой. Чеснок измельчить, добавить к мясу. Добавить и приправить специями, держать на слабом огне десять минут.
3. Рис отварить до полуготовности, положить в подливку и варить около пятнадцати минут.

Азу из говядины со сметаной

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Порций в упаковке: 2-3.
• Калорийность: 144 ккал.
• Назначение: мясное блюдо, обед, ужин.
• Кухня: татарская.
• Сложность приготовления: несложная.

Этот рецепт говядины со сметаной принципиально отличается от других рецептов. В нем нет ни огурцов из банки, ни томатного соуса. Жареные кусочки говядины поливают соусом ткемали с добавлением сметаны или сливок. Домашний ткемали предпочтительнее покупного соуса. Мясо получается нежным, прекрасно гармонирует с любым гарниром.

Состав:

• мякоть говяжья — 0.5 кг;
• масло сливочное — 1 ст. л .;
• сметана — 3 ст. л .;
• Соус Ткемали — 2 ст. л .;
• сыр плавленый — 100 г;
• соль, зелень.

Способ приготовления:

1. Мякоть нарезать небольшими кубиками, обжарить их в масле на медленном огне. Накройте сковороду. Время жарки — три четверти часа. Возможно, вам понадобится добавить воды.
2. Ткемали смешать со сметаной, добавить к мясу, поставить на огонь еще семь минут.
3. Добавить нарезанный или тертый сливочный сыр, зелень, перемешать и снять с плиты.Дать приготовленному немного остыть, подавать с любым гарниром.

Азу с говяжьими овощами

• Время приготовления: примерно 1 час.
• Порций в упаковке: 2-3.
• Калорийность: 96 ккал.
• Назначение: обед, ужин, мясное блюдо.
• Кухня: татарская.
• Сложность приготовления: несложная.

Овощи с говядиной обязательно понравятся людям, соблюдающим диету и принципы раздельного питания.Помимо обычного лука, моркови, помидоров можно использовать сладкий перец, цветную капусту, брюссельскую капусту, брокколи, фасоль спаржу. Из этих овощей и мяса вы получите сбалансированный обед или ужин, умеренно сытный и полностью диетический. Смело используйте замороженные овощи, хуже блюдо не станет.

Состав:

• мякоть говяжья — 400 г;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• чеснок — 3 зубчика;
• помидор (большой) — 2 шт.;
• перец болгарский — 1 шт .;
• огурец консервированный — 2-3 шт .;
• масло растительное — 50 мл;
• брюссельская капуста — 400 г;
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. Обжарить говяжьи палочки в масле на сильном огне, добавить мелко нарезанный лук, морковь, огурцы, чеснок. Тушить полчаса, посолить и приправить специями.
2. Брюссельскую капусту варить примерно пятнадцать минут, разрезать пополам.
3. Добавить в блюдо измельченные помидоры, сладкий перец, половинки брюссельской капусты.Тушить около четверти часа. Подавать теплым.

Азу из говядины с пастой

• Время приготовления: 1 час.
• Порций в упаковке: 3-4.
• Калорийность блюда: 112 ккал.
• Назначение: мясное блюдо на обед или ужин.
• Кухня: татарская.
• Сложность приготовления: несложная.

Паста — отличный гарнир к мясному блюду. Как и в случае с рисом, основы говядины и макаронных изделий готовятся в двух вариантах.Приготовьте пасту, вермишель или рожки, промойте их водой со льдом и используйте мясной гарнир, обильно полив подливкой. Второй способ — выкладывать макароны в соусе из заранее приготовленного блюда. Очень важно качество макарон, они должны быть из твердых сортов пшеницы.

Состав:

• мякоть говяжья — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• огурец маринованный — 2 шт .;
• помидор (макароны) — 1 ст. л .;
• Бульон говяжий — 0.3 л;
• масло растительное — 50 мл;
• макаронные изделия — 300 г;
• перец соль.

Способ приготовления:

1. Обжарить на масле лук и говядину, соединить в одной миске.
2. Добавить нарезанные соленые огурцы, чеснок, помидоры, разведенные в бульоне. Кусочки мяса тушить в подливе минут сорок.
3. Отдельно отварить макароны до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть.
4. Макароны смешать с мясом, после закипания держать на огне 3-5 минут.Блюдо готово.

Азу из говядины с гречкой

• Время приготовления: около часа.
• Порций в упаковке: 3-4.
• Калорийность блюда: 109 ккал.
• Назначение: горячее блюдо, обед.
• Кухня: татарская.
• Сложность приготовления: несложная.

По такому же принципу готовят основы из говядины с гречкой — любимой каши российских детей и взрослых. Гречка интереснее смотрится с мясом под белым соусом, поэтому попробуйте приготовить ее с мясом со сметаной и соусом Ткемали.Гречку отварить отдельно, подавать к мясу, обильно полив подливой.

Состав:

• говядина — 0,3 кг;
• сметана — 2 ст. л .;
• масло сливочное — 1/2 ст. л .;
• Соус Ткемали — 2 ст. л .;
• сыр плавленый — 70 г;
• крупа гречневая — 300 г;
• соль, зелень.

Способ приготовления:

1. Обжарить мясные палочки в масле 40-45 минут. Огонь должен быть небольшим.
2. Смешать сметану и Ткемали, добавить к мясу.
3. Через пять минут добавить измельченный сыр, зелень, соль по вкусу.
4. Гречку отварить отдельно. Подавать с мясом и подливкой.

Даже начинающая хозяйка сможет приготовить вкусные блюда из говядины. Основные составляющие блюда — мякоть говядины, соленые огурцы, острый томатный соус. Азу с белым соусом встречается реже, но есть и любители гурманов. Не пережаривайте мясо, хорошо протушите и следите, чтобы в подливе было много жидкости.

Видео: Татарская говядина

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Описание

Азу из говядины по-татарски — Очень вкусное и сытное традиционное татарское блюдо, которое, как правило, готовится в казане, но в домашних условиях для этого подойдет обычная толстостенная сковорода.

Основными составляющими татарского азу являются мясо (говядина, баранина или даже конина) и различные овощи, среди которых должны быть соленые огурцы . Все это вместе томится на плите до тех пор, пока ингредиенты не пропитаются вкусами и запахами друг друга. В результате получается неописуемо аппетитное и ароматное второе блюдо, которым по праву гордится татарская кухня.

Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото классической татарской говядины азе. В нем нет ничего сложного, поэтому освоить его можно без труда.Если начать прямо сейчас, через полтора часа на столе будет настоящий гастрономический деликатес.

Приступим!

Состав

• 
  (500 г)
• 
  (5 шт.)
• 
  (2 шт.)
• 
  (3 шт.)
• 
  (2 шт.)
• 
  (4 шт.)
• 
  (3-4 шт.)
• 
  (вкус)
• 
  (вкус)
• 
  (немного для жарки)

Шаги приготовления

Полкилограмма говядины мелко нарезать и обсушить бумажным полотенцем.

Две средние головки репчатого лука нарезаем полукольцами.

Нарежьте 2 средние моркови небольшой соломкой.

Ставим сковороду на огонь, заливаем растительным маслом и, когда оно нагреется, обжариваем говядину с двух сторон (по 3-4 минуты) до румяной корочки.

После этого перекладываем мясо в толстостенную сковороду или казан, разогретый на среднем огне.

В сковороду, где жарилось мясо, добавить немного масла и обжарить на нем сначала нарезанный лук, а затем морковь.Также отправляем овощи в горшок.

3 соленья нарезаем мелкой соломкой.

Добавьте их к мясу с овощами.

4 средних помидора нарезать ежеквартально и положить в кастрюлю. Тушить вместе около 20 минут.

За это время нарезать соломкой картофель и обжарить на сковороде до полуготовности.

После этого положить в сковороду и тушить на огне еще около 10 минут ( ориентируйтесь на готовность мяса и картошки ) В конце посолите и поперчите все по вкусу, выключите огонь и настоять блюдо еще 10 минут.

Теперь мы выкладываем потрясающе ароматную тазу порциями по меню и подаем.

Приятного аппетита!

Азу по-татарски, как и любое народное блюдо, существует во многих изданиях. Но главное — неизменный набор ингредиентов: мясо, картофель и острый томатный соус с солеными огурцами, который объединяет все в единое целое.

Получается вкусное, ароматное, слегка пряное (а иногда и очень острое) блюдо, которое обязательно понравится всей семье, а особенно ее мужской половине…

Состав

• 600 г тушеной говядины
• Картофель 600 г
• 3 соленья
• 1 луковица
• 200 г помидоров из банки или 2 помидора и 1 ст. томатная паста
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло
• 1 столовая ложка муки
• кинза или петрушка
• перец черный молотый
• красный острый перец по вкусу

Приготовление пищи

Нарежьте говядину на куски длиной 5 см и толщиной 1 см поперек волокон.В глубокой сковороде разогрейте пару столовых ложек масла и выложите туда мясо.

Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, пока мясо не подрумянится. На это уходит минут двадцать.

Мясо залить горячей кипяченой водой так, чтобы он только покрыл его. Закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите мясо около полутора часов, пока оно не станет мягким. Есть одна хитрость: если вы долго тушите мясо, но оно все равно жесткое, добавьте ломтик черного ржаного хлеба или щепотку соды, чтобы оно приготовилось намного быстрее.

Когда мясо будет готово, откройте крышку и добавьте тепла, дайте оставшейся воде закипеть, а мясо подрумянится.

Добавить к мясу очищенный и нарезанный кубиками лук и муку, все перемешать. Жарить, пока лук не станет мягким.

Добавить помидоры из банки (часто беру помидоры без кожицы, нарезанные кружочками, в собственном соку, компания Green Giant) или натереть на терке пару свежих помидоров, предварительно разрезав их пополам.Поднесите их долькой к терке, тогда кожица останется в руках, а в тарелке останется только измельченная мякоть. К свежим помидорам добавить томатную пасту. Тушить мясо с помидорами минут пять на среднем огне.

Нарезать соленые огурцы, нарезать соломкой и добавить к мясу, перемешать и прогреть все вместе еще пять минут.

Пока мясо тушится, очистить картофель и нарезать ломтиками. На отдельной сковороде разогрейте 3 столовые ложки растительного масла и обжарьте на нем картофель.Картофель при жарке слегка посолить, примерно пол чайной ложки соли.

Добавить к мясу картофель, все перемешать и тушить под крышкой 5 минут. Чеснок очистить и измельчить, зелень мелко нарезать. Проверьте основы на наличие соли, при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Затем к основам добавить чеснок и зелень, перемешать и накрыть крышкой. Выключите огонь. Готовому блюду дать настояться минут десять.

Азу по-татарски — послесловие

Спорить о том, каким должен быть аутентичный рецепт в татарском стиле, довольно сложно.Как и любое популярное блюдо народной кухни, оно развивалось, трансформировалось и обретало новые детали, легенды и традиции, а в случае с татарской кухней, которую можно бесконечно делить на сибирскую, казанскую, пермскую и десятки других, вообще нереально найти источник. За годы существования первоначальный рецепт менялся сотни раз, однако основа осталась неизменной: мясо, томатный соус, соленья, картофель. Поговорим о том, что азы по сути — это обычное тушеное мясо, а значит, приготовить его можно креативно и на интуитивном уровне.

Сегодня таз встречается в татарском языке в самых разных интерпретациях. Кто-то готовит его так, чтобы по консистенции блюдо было что-то среднее между вторым и первым. Другие предпочитают основы с минимумом соуса, выпаривая лишнюю жидкость и оставляя ингредиенты почти «сухими». Набор специй и трав — у каждой своя «семья». Степень жесткости регулируется в зависимости от предпочтений повара, но традиционно основы предлагаются в довольно острой форме. Блюда, в которых тушится это блюдо, подбираются с учетом того, что тушить нужно долго и тщательно, но есть и «быстрые» рецепты.

В разных источниках, помимо томатов, огурцов, лука и картофеля, добавляются и другие овощи — морковь, сладкий перец и даже грибы, баклажаны, кабачки и капуста. Отдельная тема для обсуждения — мясо: считается, что традиционно основу делают из конины, но в настоящее время чаще всего за основу берется баранина, говядина, реже или почти никогда свинина (этот момент связан с тем, что большинство татар исповедуют ислам).

Общая технология проста: все основы жарятся отдельно, а затем объединяются в толстостенном казане и тушатся вместе.Часто основы по-татарски готовят в глиняных горшочках в духовке. Иногда в компанию к мясу и овощам добавляют кисломолочный компонент — сливки, сметану или йогурт.

В общем, если сомневаетесь в том, как готовить по-татарски, делайте то, что считаете нужным, главное, чтобы в семье было вкусно и весело. И если кто-то будет громко возмущаться, что это совсем не то, что должно быть, всегда можно авторитетно заявить, что «вот моя бабушка, прабабушка которой была татаркой и прославилась азами на всю Казань или Астрахань (выберите то, что вам лично нравится больше), приготовили именно так! ”

Если хотя бы раз приготовить татарскую говядину, это блюдо станет вашим «гостем» за обеденным столом, а рецепт прочно закрепится на первых страницах кулинарной книги.Аромат и вкус азу по-татарски надолго запомнятся вам, а родственники будут просить вас готовить его снова и снова. К сожалению, фото не способны передать этот восхитительный запах блюда, иначе сразу потекли слюни!

Существует множество разновидностей рецепта татарского азу, но все же есть определенная основа, в которую входит неизменный перечень ингредиентов: говядина, картофель и томатный соус с солеными огурцами. Можно сказать, это основа основы блюда.

Так как же приготовить азы по-татарски? Наконец-то приступим. Не сомневаюсь, что это второе блюдо понравится всей вашей семье, в частности, мужской половине.

Татарская говядина Ингредиенты для говядины

• Говядина — 0,5 кг
• Лук средний — 3 головки
• Помидоры — 5-6 шт.
• Соленья средние — 4 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Картофель — 6 шт.
• Соль перец

Говядина по-татарски рецепт говядины

1.Сначала нарежьте мясо небольшими кусочками — толщиной не более 1 см.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами.

3. Налейте в сковороду небольшое количество растительного масла, нагрейте и выложите говядину с луком. Обжарить на сильном огне до румяной корочки.

4. Не теряем времени, пока мясо жарится. Залить помидоры кипятком и очистить от кожуры. Натереть или мелко порубить ножом. В полученный соус добавить чеснок, пропущенный через пресс.

5. Добавить томатный соус к жареной говядине.Добавить специй.

6. Нарезать соленые огурцы тонкими ломтиками или полосками. Выложите их в мясо и тушите все вместе под крышкой на слабом огне.

7. Говядину обычно готовят долго, и пока ее тушат с огурцами, можно смело чистить картошку. Нарезать полосками шириной не более 1 см.

8. В отдельной сковороде разогреть 3 ст. л.растительного масла и обжарить картофель до золотистой корочки. Солить по вкусу.

9. Когда вся жидкость испарится из мяса, добавить картофель и перемешать.Пробуем готовые основы на татарском языке и добавляем по вкусу.