Курица с рисом в духовке (всегда рассыпчатый рис) Курица с рисом в духовке — очень простое, вкусное и ленивое блюдо. Курица с рисом готовится быстро и просто, а рис всегда получается …
Курица с рисом в духовке — очень простое, вкусное и ленивое блюдо. Курица с рисом готовится быстро и просто, а рис всегда получается рассыпчатым. И мясо, и рис готовятся одновременно — и в этом главное преимущество этого блюда. Курицу с рисом в духовке можно назвать ленивым пловом по-домашнему. Хотя, конечно, это не узбекский плов, но наши занятые домохозяйки оценят это блюдо за его простоту. Вкус готового блюда будет зависеть от специй, которые вы добавите, поэтому каждый раз можно получать новый вкус. Курица с рисом — это вкусный и быстрый обед или ужин для всей семьи!
Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять! Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ! ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепт опубликован: 2018 г Апдейт: 2020 г
Ингредиенты
рис длиннозерный (типа Басмати)
300 г
вода
600 мл
курица (голени, бедра)
600 г
аджика / или приправа для курицы
1 ч.л.
лук
1 шт
морковь
1-2 шт
приправа для плова / или другая приправа (на ваш вкус)
1 ч.л. (по вкусу)
чеснок (по желанию)
3-5 зубчиков
растительное + сливочное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
по вкусу
Общая информация
Общее время приготовления
1ч15минут
Активное время приготовления
15минут
Сложность
Легкий
Видеорецепт
Подготовить ингредиенты.
Куриные голени или бедра натираем солью, перцем и любыми специями, которые вы любите. Можно натереть приправой для курицы, а я добавлю ложечку грузинской аджики. Пусть курица немного пропитается специями, а мы в это время обжарим овощи.
В сковороду наливаем растительное масло. Можно добавить кусочек сливочного. Выкладываем мелко нарезанный лук и обжариваем 1-2 минуты. Добавляем морковь, нарезанную кубиками. И обжариваем еще 2-3 минуты. Солим и перчим по вкусу. И перекладываем в глубокую форму для запекания. Можно запекать в глубокой сковороде или толстостенной кастрюле для запекания. Немного посыпаем овощи приправой для плова или для риса или любой смесью сушеных трав.
Сверху равномерно распределяем хорошо промытый рис. Я промыла рис в нескольких водах, пока вода не стала прозрачной и откинула на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Вливаем воду. И добавляем солим по вкусу.
В той же сковороде, где обжаривали лук с морковью, разогреваем немного масла и обжариваем до золотистой корочки курицу. Курицу можно не обжаривать – это по вашему желанию.
Выкладываем курицу на рис. Сверху еще посыпаем приправой для плова. Можно посыпать приправой для курицы или риса. Кладем несколько зубчиков чеснока. Чеснок можно не чистить.
Форму затягиваем фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем 1 час.
Наша курица с рисом готова! Курочка получается сочной и вкусной, а рис рассыпчатым! Приготовьте это блюдо для вашей семьи и порадуйте любимых вкусным ужином! А я желаю вам приятного аппетита и всего самого доброго!
Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ! СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять! Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Приятного Вам аппетита и вкусной курочки с рисом! Ваша ОЛЕСЯ
Поделись рецептом с друзьями!
Самая вкусная курица с рисом рецепт
Поделиться с друзьями:
В этом рецепте курица готовится вместе с рисом в одной сковороде. Выглядит роскошно, можно подать как на семейный ужин, так и на праздничный стол. В приготовлении используются целые куриные бёдра с кожей и костями, которые будут готовы одновременно с рисом, получатся сочными, с хрустящей румяной корочкой. В составе блюда также много овощей и пряностей. Всё сначала обжаривается в сковороде, затем заливается бульоном и тушится до готовности. Готовую курицу с рисом поставьте на несколько минут в духовку и поджарьте в режиме гриля до золотистого цвета по всей поверхности.
2 больших лука-шалота (примерно 110 гр.), нарезанных мелкими кубиками
2 зубчика чеснока, измельчённых
1 ст. л. свежих листьев тимьяна, порубленных
1 ст. л. свежих листьев орегано, порубленных
2 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры + 1 ст. л. лимонного сока
1 ст. длиннозёрного риса
4 ст. слабосолёного куриного бульона
1 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука
Приготовление блюда по рецепту:
Разогрейте духовку в режиме гриля. В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. масла. Смешайте в большой миске курицу с паприкой, 1 ч. л. соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца. Положите курицу кожей вниз на сковороду и жарьте, не двигая, пока кожа не станет золотистой, но не слишком тёмной, 4-5 минут. Металлической лопаткой переложите курицу на тарелку и добавьте в сковороду оставшуюся 1 ст. л. масла.
Добавьте в сковороду морковь, сельдерей и лук-шалот и жарьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, но ещё не будут золотистыми, 4-5 минут. Вмешайте чеснок, тимьян, орегано, лимонную цедру, лимонный сок, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца и жарьте только до тех пор, пока не пойдёт аромат чеснока, около 1 минуты. Вмешайте рис и готовьте не мешая, пока он слегка не поджарится, около 2 минут.
Влейте бульон, добавьте 0,5 ч. л. соли и перемешайте, чтобы равномерно всё распределить, затем верните куриные бёдра обратно в сковороду, кожей вверх. Доведите жидкость до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь и варите, пока рис не станет мягким, а курица не протушится, 15-20 минут.
Снимите крышку со сковороды и поджарьте в духовке в режиме гриля, пока куриная кожа не станет хрустящей и золотистой, 2-3 минуты. Посыпьте шнитт-луком.
Категории:
Курица с рисом в духовке — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
1 кг
150 г
100 г
50 мл
Рис Басмати
280 г
5 г
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
1 ч. л.
650 мл
Описание рецепта — Курица с рисом в духовке:
Готовим сытное домашнее блюдо — запекаем курицу кусочками с ароматным рассыпчатым рисом в духовке! Такое блюдо подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, так как получается ярким и аппетитным. Очень удобно готовить мясо с крупой, так как налицо экономия времени и сил, вот и в данном случае вы получите вкусную курочку, а на гарнир к ней идеально приготовленный рис басмати, сдобренный овощной поджаркой и такими специями как паприка и куркума, которые сделают рис оригинальным и не пресным. По желанию в рис также можно добавить грибы или зелёный горошек.
Курица с рисом в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 10,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
132
килокалории
Шаг 1:
Для приготовления курицы с рисом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: курица, рис басмати, репчатый лук, морковь, чеснок, вода, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец, куркума молотая, паприка молотая.
Шаг 2:
Куриную тушку моем, просушиваем и нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 3:
Морковь чистим, нарезаем соломкой.
Шаг 4:
Репчатый лук чистим, нарезаем полукольцами.
Шаг 5:
На подсолнечном рафинированном масле обжариваем лук и морковь в течении 5 минут на среднем огне.
Шаг 6:
Рис Басмати
280 г
Рис промываем, сливаем воду. Выкладываем рис в форму для запекания. Вместо басмати можно взять любой другой длиннозерный рис.
Шаг 7:
На рис выкладываем обжаренные лук и морковь вместе с маслом, на котором овощи обжаривались.
Шаг 8:
Сюда же добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Шаг 9:
по вкусу
по вкусу
Всыпаем соль и чёрный молотый перец.
Шаг 10:
Также всыпаем молотую куркуму и паприку.
Шаг 11:
Перемешиваем рис, лук, морковь и специи.
Шаг 12:
На рисово-овощную подушку выкладываем кусочки курицы, слегка натёртые солью.
Шаг 13:
Заливаем курицу с рисом кипятком так, чтобы она только покрывала кусочки курицы.
Шаг 14:
Накрываем форму с рисом и курицей фольгой и защипываем плотно края.
Шаг 15:
Запекаем курицу с рисом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.
Шаг 16:
Курица с рисом, запечённая в духовке, готова.
Шаг 17:
Подавайте курицу с рисом на обед в горячем виде. Свежие овощи как дополнение будут весьма кстати. Приятного аппетита!
Курица с рисом и карри рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»
Рис
1,5 стакана
Курица
300 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Шафран
на кончике ножа
Куриный бульон
3 стакана
Растительное масло
3 столовые ложки
Курица с рисом и овощами по-каталонски рецепт – итальянская кухня: основные блюда. «Еда»
Куриные ножки
14 штук
Консервированный ананас
400 г
Репчатый лук
1 штука
Морковь
3 штуки
Помидоры
4 штуки
Сладкий перец
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Мед
1 столовая ложка
Соевый соус
2 столовые ложки
Зернистая горчица
1,5 столовые ложки
Оливковое масло
200 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Курица с Рисовым гарниром, 🍛Куриное Мясо в духовке
Гениальное все просто, я тоже придерживаюсь этого мнения и не буду изобретать велосипед на кухне. Возьмем куриные голени, бедрышки, крупу, и приготовим шикарное, вкусное блюдо в духовом шкафу. Сочный ароматный гарнир, пропитанный соками куриного мяса, приведет в восторг ваших близких, за семейным столом. Готовьте из натуральных продуктов правильную пищу, и кормите свих родных здоровыми блюдами
Ингредиенты:
Голени, бедра – 4 шт.
Рис (пропаренный) – 1 стакан
Вода или бульон – 2 стакана
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 1 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Паприка молотая –1 ч. л.
Перец черный – 0,5 ч. л.
Масло растительное – 10-20 гр. для обжарки
Соль – 1 ч. л.
Пошаговое приготовления ужина с фото
Подготовим
курицу, промоем ее под водой, и разрежем каждый окорочок, на 3 части
Ножом
отделяем ножку, на сгибе сустава
Разрезаем хребтовую часть, со следующим куском курицы, делаем тоже самое
Можно сразу купить, готовые куриные голени или бедра
Маринуем мясо
Соединяем
его с перцем, солью, майонезом и горчицей
Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут, больше лучше
Берем стакан пропаренного риса, трижды промываем под водой, откидываем на сито и даем стечь
Я предпочитаю пропаренный вид крупы, из-за того что он не превращается в кашу, и в нем сохраняются все полезные свойства, в отличии от обычного, который теряет 85% при шлифовке, советую и вам в будущем покупать такой же
Лук порежем на кубики, морковь потрем на крупной терке, и обжарим до мягкости и румяного цвета, на сковороде, с растительным маслом
Готовые овощи, выкладываем в форму для запекания, в качестве подушки для блюда
Промытую крупу, перемешиваем с чайной ложкой соли и выкладываем поверх овощей, равномерно распределив по поверхности
Дальше раскладываем замаринованную курочку
Заливаем форму, двумя стаканами горячей воды из чайника, или бульоном как я, который у меня остался, от другого продукта
Ставим жаропрочный противень, запекаться в разогретую духовку – 200 градусов, на время — 50 мин.
Во время приготовления, ничего не трогаем и крупу не перемешиваем
Простое и
вкусное блюдо готово, курица с рисом в духовке, получилась ароматной и сочной,
гарнир рассыпчатым и сытным
Данный
рецепт угощения, можно подавать как на праздничный стол, так и на простой
семейный ужин, родные с гостями будут в восторге
Курица с рисом: рецепт | Волшебная Eда.ру
Курица, тушенная с рисом и овощами, — мясо и гарнир в одном блюде. Просто и быстро, из доступных ингредиентов. Можно использовать целую птицу или взять голени, бедра и другие части куриной тушки.
Чтобы приготовить курицу с рисом, не нужно делать никаких сложных манипуляций. Готовится блюдо в одной посуде — в казане (можно использовать утятницу или кастрюлю с толстым дном). Рис лучше всего взять пропаренный или с пометкой «для плова». Во многом вкус блюда определяют специи, я использовала готовые приправы: карри и для плова.
Общее время: 70 минут | Время приготовления: 50 минут Выход: 4 порции | Калорийность: 216.43
Ингредиенты
курица – 600 г
морковь крупная – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
рис (для плова) – 1 ст.
растительное масло – 3 ст. л.
чеснок – 3-4 зуб.
петрушка рубленая – 1 ст. л.
соль и черный перец – по вкусу
приправа карри – 1 ч. л.
имеретинский шафран – 2 щеп.
приправа для плова – 1-2 ч. л.
Приготовление
Большие фото
Маленькие фото
Курицу разделать на крупные куски — можно взять любые части, в этот раз я использовала куриные ножки, бедра, крылья, общий вес 600 г. Очистить 2 зубчика и нарезать тонкими брусочками. Нашпиговать мясо чесноком, натереть приправой карри и солью (осторожно солите, часто соль уже есть в составе карри).
Пару щепоток шафрана залить 1 ст. кипятка и убрать в сторону, чтобы настоялся — этой шафрановой водой мы потом зальем рис, когда придет время. Шафран можно взять любой, какой найдете. Можно готовить без него, тогда рис не будет иметь желтоватого оттенка, но на вкусе это практически никак не отразится.
Разогреть в казане растительное масло, выложить кусочки курицы и быстро обжарить до румяной корочки. Готовить на сильном огне, следить, чтобы ничего не подгорело.
Добавить лук, нарезанный кубиком, и морковь, измельченную соломкой. Обжарить еще 1-2 минуты, помешивая, чтобы овощи немного размягчились.
Залить 1 стаканом чистого кипятка, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока, рубленую петрушку, приправу для плова. Сверху насыпать промытый в нескольких водах рис (я использовала длиннозерный рис, шлифованный и пропаренный), слегка посолить и поперчить. Добавляя соль, опять-таки ориентируйтесь на свои приправы, не пересолите, но и пресным блюдо быть не должно.
Залить шафрановой водой (или просто кипятком) — жидкость должна покрывать рис на 1-1,5 см. Накрыть крышкой и тушить 30 минут. Перемешивать и вообще открывать крышку все это время не нужно.
Снять с огня и выдержать, не снимая крышку, еще 20 минут.
Когда курица с рисом в казане дойдет до кондиции, останется разложить по тарелкам и подать в горячем виде. Приятного аппетита!
Цыпленок и рис в одной кастрюле — Девушка из Айовы ест
Цыпленок и рис в одной кастрюле — это частично суп, частично ризотто и полностью успокаивает. Ваша семья будет снова и снова просить этот простой, но неотразимый рецепт ужина без глютена.
У меня дома мы ласково называем это блюдо из курицы и риса в одной кастрюле «каша».
« ДЕТЕЙ! «Я буду кричать во время обеда» Давай, принеси кашу! », и они прибегают. Что сказать, это меня смешит, и это мелочи.
Этот простой рецепт без глютена родился из любви Линкольна к легкому курино-рисовому супу и глубокого желания Кэма носить свой ужин каждый вечер. Часть ризотто (без всякого перемешивания) и часть супа, она кремовая и сделана в одной кастрюле, как каша или «каша», но абсолютно восхитительна и очень утешительна. Кроме того, его легко есть даже детям двух лет. 😉
Нарезанную морковь обжаривают в масле и домашней соли, затем к ней добавляют сушеный рубленый лук, чеснок, петрушку, рис, нарезанную кубиками курицу и жирный бульон, пока он не станет густым и неотразимым.ПОТОМ это закончено с парой кусочков масла. Я уже говорил, что перед ней невозможно устоять? По этому рецепту достаточно, чтобы накормить толпу, и все, что мы не доедаем, тоже прекрасно разогревается. Не будет преуменьшением сказать, что вся моя семья ЛЮБИТ это блюдо!
А теперь пара заметок:
Я готовил этот рецепт регулярно в течение последнего года или около того, но до сих пор не измерял ингредиенты, чтобы поделиться им с вами. Тем не менее, вносите любые изменения, которые вам нравятся — очень сложно облажаться! Используйте свежий лук и чеснок вместо сушеных.Добавьте больше или меньше масла по своему вкусу. Если хотите, добавьте немного сельдерея или лука-порея! Дело в том, что это не изысканное или суетливое приготовление пищи — используйте то, что у вас есть, и следуйте своему сердцу.
Используйте рис хорошего качества, иначе у вас действительно получится кашеобразная каша. Пожалуйста, не вареный или мелкий рис. Я использую белый жасминовый рис Lundberg.
Я не готовил этот рецепт с коричневым рисом, хотя, если вы это сделаете, вам может потребоваться больше куриного бульона и, конечно же, нужно будет увеличить время приготовления.
Так как это блюдо состоит всего из нескольких простых ингредиентов, я предпочитаю использовать куриный бульон без глютена для максимального вкуса.
One-Pot Chicken and Rice (и суп, из которого он адаптирован) действительно выигрывает от того, что заправлен моей домашней приправленной солью. Это всего лишь 4 ингредиента, которые, я могу почти гарантировать, прямо сейчас у вас есть в вашем шкафу, они действительно добавляют тонну аромата каждому кусочку.
О боже, ням. Хорошо, давай принесем на стол эту грю-, я имею в виду курицу и рис в одной горшочке!
Как приготовить курицу и рис в одной кастрюле:
Начните с добавления 1 стакан нарезанной моркови с горкой (из 1 стакана молодой моркови или 2 больших морковок) в 2 столовые ложки сливочного масла , растопленного в суповой кастрюле на среднем огне.Приправить домашней приправленной солью и перцем , затем накрыть крышкой и обжарить 5-6 минут, пока морковь не станет мягкой.
Затем добавьте 2 скудных стакана длиннозернистого белого риса хорошего качества, 1 столовую ложку сушеного измельченного лука, и 1 чайную ложку сушеного измельченного чеснока, затем перемешайте, чтобы покрыть рис маслом и обжарить в течение одной минуты.
Опять же, если вы не используете правильный рис, вы получите кашу, поэтому я рекомендую использовать рис хорошего качества, например, Лундберг.
Боковое примечание: Я использую их дикий рис для своего супа с курицей и диким рисом, их коричневый рис с короткими зернами для моего риса песто и их рис арборио для всех моих ризотто.
Добавьте 2 столовые ложки сушеной петрушки и 8 стаканов куриного бульона в кастрюлю, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого, затем тушите 10 минут. Затем приправьте 2 маленькие куриные грудки , нарезанные небольшими кусочками приправленной солью и перцем, затем добавьте в кастрюлю для супа и продолжайте варить, пока рис не станет al dente и курица не прожарится, дополнительно 10-15 минут.
Последний шаг — снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Наконец, добавьте 2-4 дополнительных столовых ложки сливочного масла (следите за своим сердцем!) И при необходимости приправьте дополнительными приправленными солью и перцем.
Цыпленок и рис в одной кастрюле немного загустеют по мере остывания — и вкус лучше всего будет теплым, чем горячим — так что дайте ему немного отдохнуть, затем переложите в миски и вызовите свою команду. Надеюсь, вам понравится это легкое и удобное блюдо — наслаждайтесь!
бесплатный бонус по электронной почте!
Руководство по чистому питанию за 5 дней
Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!
Описание
Цыпленок и рис в одной кастрюле — это частично суп, частично ризотто и полностью успокаивает.Ваша семья будет снова и снова просить этот простой, но неотразимый рецепт ужина без глютена.
Ингредиенты
4-6 столовых ложек масла или веганского масла, разделенных на части
1 стакан нарезанной моркови с горкой (из 1 стакана молодой моркови или 2 больших морковок)
домашней приправленной солью и перцем (см. Примечания)
2 скудных стакана длиннозерный белый рис (мне нравится белый жасминовый рис Lundberg)
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте морковь, приправьте приправленной солью и перцем, затем накройте крышкой и готовьте, пока морковь не станет мягкой, 5-6 минут, периодически помешивая.
Добавить рис, сушеный лук и сушеный чеснок, затем перемешать, чтобы покрыть маслом, и обжарить в течение 1 минуты. Добавьте сушеную петрушку и куриный бульон, затем увеличьте огонь до кипения, периодически помешивая, чтобы рис не приставал ко дну кастрюли.
Уменьшите огонь до средне-слабого, затем тушите 10 минут, периодически помешивая.Приправьте курицу приправленной солью и перцем, затем добавьте в кастрюлю, немного увеличьте огонь, чтобы снова поднялись пузыри, затем снова уменьшите до средне-слабого и продолжайте варить, пока курица не прожарится, а рис не станет аль денте Еще 15 минут, время от времени помешивая, а ближе к концу — чаще.
Закройте кастрюлю крышкой, затем снимите с огня и оставьте на 5 минут. Добавьте оставшиеся 2–4 столовых ложки масла (сколько хотите!), Затем приправьте солью и перцем, если это необходимо.Разложите по мискам и подавайте. Примечание: блюдо загустеет при охлаждении.
Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.
Еще один рецепт без глютена:
30 рецептов на одну сковороду>
Сковорода с сырным куриным буррито>
Хрустящая курица, бекон, сковорода с ньокки песто>
Запеканка Skillet Tater Tot>
Сырные ньокки по-флорентийски>
Пирог овчарки на сковороде>
25+ простых рецептов с курицей и рисом
Этан Калабрезе
Это пара силы ужина! Курица и рис невероятно просты, но удивительно универсальны и совершенно восхитительны.Большинство из них также можно использовать в качестве еды из одного горшка, поэтому уборка не может быть проще.
Хотите добавить на вечеринку овощей? Ознакомьтесь с нашими любимыми сторонами.
Просмотр галереи 27 Фотографии
1 из 27
Сливочный цыпленок с паприкой
Ужин всех звезд по будням.
Получите рецепт в Делише.
2 из 27
Курица и рис быстрого приготовления
Быстрее, чем еда на вынос.
Получите рецепт в Делише.
3 из 27
Сковорода с греческим гироскопом
Все, что вам нравится в гироскопах, сделано одним простым рецептом на сковороде.
Получите рецепт в Делише.
4 из 27
Курица в мультиварке с маслом
Из вашей мультиварки еще никогда не получалось так вкусно.
Получите рецепт в Делише.
5 из 27
Легкая запеканка из курицы и риса
Приятная еда.
Получите рецепт в Делише.
6 из 27
Запеканка с курицей и беконом
Идеальный ужин без стресса.
Получите рецепт в Делише.
7 из 27
Чаши для сбора урожая
Из всех осенних ингредиентов получается одна вкусная и вкусная миска.
Получите рецепт в Делише.
8 из 27
Паэлья в мультиварке
Паэлья — это просто!
Получите рецепт в Делише.
9 из 27
Греческие чаши силы
Приведи нас к греческой [чаше]!
Получите рецепт в Делише.
10 из 27
Пакеты из фольги с курицей и рисом Salsa Verde
Курица и рис с добавлением специй.
Получите рецепт в Делише.
11 из 27
Сырный Примавера с курицей
Настоящая весенняя курица!
Получите рецепт в Делише.
12 из 27
Курица в глазури по-тайски
Этот соус трещина .
Получите рецепт в Делише.
13 из 27
Бальзамические чаши блаженства
Чистое блаженство.
Получите рецепт в Делише.
14 из 27
Куриные тарелки Baja
Если бы миска с буррито отправилась в тропический отпуск.
Получите рецепт в Делише.
15 из 27
Сливочный суп с курицей и рисом
Если вам нравится это в Panera, просто подождите, пока вы попробуете его дома.
Получите рецепт в Делише.
16 из 27
Каджунская выпечка с рисом
Взбодрись.
Получите рецепт в Делише.
17 из 27
Курица с медом и лаймом
Обычная курица и рис приобретают сладкую и острую нотку.
Получите рецепт в Делише.
18 из 27
Сырный цыпленок и рис
Мы никогда не откажемся от предлога сделать что-нибудь пошлое.
Получите рецепт в Делише.
19 из 27
Курица и рис с соусом песто из брокколи
Песто из брокколи — самый простой способ обновить обжаренные куриные бедра.
Получите рецепт в Делише.
20 из 27
Гамбо с курицей и андуилем
Это тушеное мясо в южном стиле требует ночи Netflix.
Получите рецепт в Делише.
21 из 27
Суп из курицы и дикого риса
Добавьте это в свою ротацию зимних ужинов.
Получите рецепт в Делише.
22 из 27
Куркума, курица и рис
24 из 27
Каджунская курица и рис
Этот рис в южном стиле наполнен ароматом.
Получите рецепт от Кевина и Аманды.
26 из 27
Цыпленок и рис с лимонными травами
27 из 27
Чашки с куриным буррито
Намного лучше, чем стоять в очереди у Chipotle.
Возьмите рецепт карандаша №2.
Реклама — продолжить чтение ниже
Майкл Ла Корте
Редактор рецептов
Майкл Ла Корте — редактор рецептов в Delish, где он освещает тенденции в области питания.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Эпический рецепт с курицей и рисом от Наны (ВИДЕО)
ЛУЧШИЙ Легкий рецепт из курицы и риса ! Узнайте, Как приготовить курицу и рис , как это делала бабушка. Плита, кастрюля быстрого приготовления или мультиварка.
Наши южные традиции с курицей и рисом
Когда я думаю о продуктах, которые я ел больше всего в детстве, курица и рис занимают первое место в списке.
Моя мама была (до сих пор остается) поваром, любящим приключения. Тем не менее, с годами у нее определенно были свои запасные рецепты… Она знала, что утешительные обеды, , мы никогда не будем жаловаться на , и что накормит толпу с бюджетом .
Включено любимых рецептов моей мамы:
Поскольку мама готовила эти блюда так часто, она буквально стала экспертом по ним. Ее версия рецептов, упомянутых выше, — , все — все еще лучшие из тех, что я когда-либо пробовала.Честно!
Легкий рецепт с курицей и рисом
Курица и рис — непритязательное блюдо, невероятно комфортное блюдо .
Это уютно и ностальгически, но чертовски здорово! К тому же это очень легко сделать.
Хотя Я предпочитаю готовить курицу и рис на плите , некоторые люди готовят это в духовке. Тем не менее, я считаю, что это требует лишнего времени, шагов и мытья посуды. Я говорю, пренебрегайте духовкой. Легко приготовьте эту курицу и рис в горшочке на плите !.
Тем не менее, вы также можете приготовить наш Лучший рецепт с курицей и рисом в горшках Instant Pot и Crockpot .
Если вам не хватает электрической скороварки или мультиварки, я включил дополнительные инструкции в карточку рецептов ниже.
Лучшая курица и рис от Наны
Так почему же рецепт моей мамы с курицей и рисом так чертовски хорош?
Потому что Nana проста , но не режет углы … Она точно знает, откуда берутся лучшие ароматы!
Nana всегда использует сочетание светлого и темного мяса курицы, большого количества свежих овощей и только нужного количества трав и специй.
Этот рецепт не должен быть острым. Он должен быть мягким и успокаивающим. Обед , которым может насладиться любой , от самых маленьких до самых старых.
И все же это не должно быть скучным .
Nana’s Chicken and Rice — одно из тех классических блюд, которое может звучать как ho-hum , но как только вы начнете его есть, вы просто не сможете насытиться!
Курица и рис в одной кастрюле. Ингредиенты
Оливковое масло — Иногда мне также нравится использовать сливочное масло.Но обязательно используйте половину масла и половину масла, чтобы курица не подрумянилась слишком быстро.
Цыпленок с косточкой — Вы можете купить целую курицу и разрезать ее на части, купить упаковку курицы для жарки или даже использовать сочетание бедер с костями и куриных грудок без костей. Просто убедитесь, что у вас есть кусочки курицы на костях, чтобы почувствовать аромат кожи и костей.
Лук — Обязательно сначала обжарьте лук.
Сельдерей — Нарезанный или мелко нарезанный.
Морковь — Для придания сладости и цвета.
Чеснок — Чем больше, тем лучше.
Тимьян — Свежий или сушеный
Петрушка — Свежий, добавить в конце.
Тмин — Для дымных оттенков. Или используйте перец, если вы чувствительны к тмину.
Длиннозерный рис — Предпочтительно белый. Но коричневый рис тоже подойдет … Просто надо его варить дольше.
Соль и перец
Как приготовить курицу и рис
Коричневый — Обжарьте кусочки курицы, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Это высвобождает аромат в масло.
Sauté — Приготовьте овощи, чтобы они смягчились и подсластили, перед добавлением остальных ингредиентов.
Layer — Добавьте рис и воду. Затем выложите курицу поверх риса. Это поможет рису равномерно приготовиться на дне.
Варить на медленном огне — Накрыть рис крышкой и варить, пока вся вода не впитается.
Chop — Удалите куриные кости и нарежьте курицу.
Пух — снова перемешайте курицу с рисом.
Получить полный (для печати) эпический рецепт Наны с курицей и рисом ниже
Цыпленок и рис быстрого приготовления
Каждый раз, когда я делаю рецепт на плите, я всегда получаю вопросы об инструкциях к электрической скороварке.Поэтому я начал добавлять их как можно чаще.
Этот легкий рецепт с курицей и рисом — это большой рецепт «накорми толпу» , который на самом деле слишком велик для стандартного растворимого горшка на 6 литров.
Следовательно, чтобы сделать это, вам нужно уменьшить количество ингредиентов наполовину .
Указания включены в официальный рецепт ниже.
Цыпленок и рис в горшочке
Можно ли приготовить курицу и рис в мультиварке?
Это своего рода вопрос с подвохом… Может быть, у вас получится; может ты не можешь.
Из всех наших простых рецептов здесь, в «Пряной перспективе», один из немногих рецептов, получивший отрицательных отзывов. — это рецепт риса, приготовленного в медленном огне.
Это связано с тем, что мультиварки очень сильно различаются по форме и функциям. Некоторые мультиварки нагреваются сильнее, чем другие. Одни нагревают только дно, другие нагревают со всех сторон. Некоторые лучше удерживают влагу, чем другие. Время приготовления зависит от размера и формы.
У меня лично 4 мультиварки , которые я использую для тестирования рецептов, и все они дают немного разные результаты.
Таким образом, сложно определить точное время и метод приготовления чего-то вроде риса, для которого обычно требуется определенное количество жидкости, тепла и времени.
В некоторых мультиварках рис на дне кастрюли станет мягким до того, как рис наверху полностью приготовится. Тем не менее, я приготовил этот рецепт в двух своих мультиварках с отличными результатами. (Я тестировал его в третьей посуде, и в итоге получился густой кашицеобразный рис.)
В заключение, если вы когда-либо делали рис в своей мультиварке и любили, как это получилось, у вас не должно быть проблемы с этим рецептом.
Тем не менее, если у вас есть проблемы с рисом в мультиварке, вы можете ожидать того же. (Извините!) См. Официальные инструкции ниже.
Курица и рис полезны?
Да. После приготовления куриные шкурки снимаются. Поэтому в нем много нежирного цыпленка, овощей, зелени и цельнозерновых продуктов.
В этом рецепте НЕТ обработанных ингредиентов.
Предполагая, что вы используете масло (вместо сливочного масла) для обжаривания овощей, этот рецепт: без молока … А также без глютена , без орехов и без яиц .
Курица и рис для приготовления еды?
Да! Как упоминалось выше, это большой рецепт, и он действительно хранится в холодильнике до недели.
Рис помогает удерживать влагу в куриных кусочках, поэтому они не высыхают со временем. Курица с рисом на 5-й день так же хороша, как и в первый день!
Еще один любимый рецепт в горшочке
Эпический рецепт с курицей и рисом от Наны
ЛУЧШИЙ легкий рецепт из курицы и риса! Узнайте, как приготовить курицу и рис, как это делала бабушка.Плита, мгновенный горшок или мультиварка!
3 1/2 — 4 фунта кусочков курицы на костях (целая нарезанная курица или смесь бедер и грудок без костей )
1 большая сладкая луковица, очищенная и нарезанная
1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
1 1/2 стакана нарезанной моркови
4-5 зубчиков измельченного чеснока
3 стакана длиннозерного риса
2 столовые ложки свежие листья тимьяна (2 чайные ложки сушеных)
2 чайные ложки молотого тмина
1/4 стакана нарезанной петрушки
Соль и перец
Установите большую голландскую духовку на 7-8 литров на плиту и поставьте на средний огонь.Добавьте масло. Обильно посолите и поперчите куриные кусочки. Затем положите их в кастрюлю кожицей вниз. Обжарьте курицу с двух сторон, пока кожа не станет хрустящей, 8-10 минут. Затем достаньте курицу из кастрюли и отложите в сторону. * Если вы используете комбинацию курицы с косточкой и без костей, обжарьте кусочки с косточкой в течение 5-6 минут перед добавлением курицы без костей. Варить еще 2 минуты.
Добавьте лук в сковороду. Обжарить 3 минуты. Затем добавьте сельдерей, морковь и чеснок.Обжарьте еще 3-5 минут, чтобы она стала мягче.
Добавьте рис, тимьян, тмин, 2 чайные ложки соли, 1 чайную ложку черного перца и 6 стаканов воды. (Оставьте петрушку на конец.) Хорошо перемешайте, очистив дно сковороды, чтобы удалить глазурь. Затем положите кусочки курицы поверх риса.
Накройте кастрюлю плотной крышкой и доведите до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и тушите 15-20 минут, пока рис полностью не приготовится. В верхней части риса должны быть поры и отсутствие жидкости.
Удалите куриные кусочки. Выбросьте куриные кости и кожуру. Нарежьте (или нарежьте) куриное мясо небольшими кусочками. Добавьте петрушку и измельченную курицу обратно в рис. Подавать теплым.
ОБМЕН СПЕЦИЙ: Этот рецепт , а не острый. Я добавила только молотый тмин и черный перец, потому что он должен быть мягким и успокаивающим. Однако, если вам не нравится тмин, вы можете использовать вместо него перец. Вы также можете добавить кайенский перец или острый соус, если хотите немного поднять настроение! ИНСТРУКЦИИ ПО КУРИЦЕ И РИСУ РАЗРАБОТАННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Вы можете приготовить этот рецепт в электрической скороварке быстрого приготовления на 6 литров, но вам нужно будет уменьшить количество ингредиентов на ПОЛОВИНУ .Используйте наш слайдер порций в форме рецепта, чтобы половина рецепта, установив его на 6 порций. Когда пришло время варить рис на медленном огне, добавьте только 3 стакана воды и установите режим готовки под давлением на 4 минуты . Затем выполните естественное расслабление. ИНСТРУКЦИИ ПО КУРИЦЕ И РИСУ CROCKPOT: Вы можете приготовить курицу и рис в мультиварке. Однако все мультиварки немного отличаются, и некоторые читатели сообщают, что в итоге у них получается кашицеобразный рис внизу и твердый сырой рис вверху.Если вам и раньше удавалось готовить рис в мультиварке (например, по этому рецепту), у вас, скорее всего, не будет никаких проблем с курицей и рисом Nana’s. Обязательно поджарьте курицу и обжарьте овощи на плите. Затем мультиварка на слабой плите в течение 4-5 часов или на высокой в течение 2-3 часов.
Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Рецепт с курицей и рисом | Все рецепты
Я также добавляю смесь лукового супа с рисом.Также используйте куриные грудки вместо консервов.
Это легкая, вкусная и комфортная еда. Добавьте замороженные овощи по вашему выбору (брокколи, горох, морковь), чтобы было немного интереснее.
Это было восхитительно.Я использовала оставшуюся отварную курицу (также сделанную из запеканки), коричневый рис и добавила замороженные овощи. Из него получится отличное сбалансированное блюдо из одного блюда. Моему двухлетнему ребенку это нравится!
OMG, это было так хорошо !! Хотя я подправил его хардкорно.Я сварил 2 мешка риса в курином бульоне, затем добавил рис и немного бульона с курицей и супом. Я использовал 2 банки супа 1 банку курицы. Сверху добавить луковую приправу. Добавлена капля паприки, соли и перца. и немного тмина. Спасибо!!!
Искал способ использовать оставшиеся у меня консервированные куриные консервы, и это было быстро и просто.Я использовал только 1 стакан риса, потому что это все, что у меня было, но я добавил 1 стакан брокколи, немного лукового порошка, чесночную соль и перец, и получилось отлично. Как упоминали другие обозреватели, это простое, полужидкое блюдо, на приготовление которого уходит около 10 минут, и вы можете приготовить его по своему вкусу. Хороший рецепт, который можно держать под рукой на ночь, когда вы просто хотите бросить несколько вещей в кастрюлю.
Этот рецепт восхитителен в том виде, в каком он написан, и я обычно ненавижу, когда люди обманывают рецепт, а затем критикуют его, но сегодня вечером я сделал именно это.В холодильнике томились грибы, которые мне нужно было израсходовать, поэтому я обжарил их с луком в воде с добавлением масла и приготовил рис на той же сковороде. Затем добавила крем из курицы и консервы из курицы. У меня была четверть пакета тертого сыра, и мой муж не любит слишком сливочных продуктов, поэтому я выложила смесь в форму для запекания, посыпав ее небольшим количеством сыра, и запекала ее при температуре 375 градусов в течение примерно 20 минут, чтобы она стала хрустящей. За нашим столом он получил восторженные отзывы. Думаю, в следующий раз я буду использовать грибной крем или, может быть, смесь куриного крема и грибного крема.
Я делаю это немного по-другому. Я обжариваю две куриные грудки без костей и кожи, которые я нарезал кубиками в небольшом количестве оливкового масла, приправленных чесноком, луковым порошком и черным перцем (без соли, ее много в супе и бульоне).Вместо воды для приготовления риса я использую куриный бульон Swanson’s (или бульон) и добавляю банку нарезанных грибов porta bella объемом 40 центов. Все еще довольно легко, но добавляет немного больше аромата и не такой мягкий.
Я нарезал приготовленную куриную грудку кубиками с целым пакетом итальянской приправы и большим количеством лукового порошка.Я удвоил все остальное, используя 2 банки куриного бульона и 2 стакана белого риса быстрого приготовления, 2 стакана коричневого риса быстрого приготовления и 2 банки супа вместе с пакетом смешанных овощей … это было действительно очень хорошо … Быстро и просто … …
лично мне очень понравилось это блюдо.К сожалению, мой придирчивый мальчик, для которого я его сделал, не стал есть.
Это просто. Irs easy. Это хорошо. Что еще вы можете попросить? Да, кстати, немного этого наверняка быстро насытит.
Рецепт с курицей и рисом в сковороде
Практически в каждой культуре есть разновидности курицы и риса. Некоторые из них более привередливы, чем другие, и требуют специальных ингредиентов или оборудования. Честно говоря, у меня никогда не было такой версии курицы и риса, которая мне не нравилась, но цель , эта версия — сохранить некоторые из этих классических вкусов, но также сделать ее доступной в будние дни! И — И — будьте очень дружелюбны к детям!
Давайте нырнем и приготовим курицу с рисом!
Ник Эванс
Классическая еда в горшочке
Многие рецепты курицы и риса можно приготовить на одной сковороде.Эта версия ничем не отличается, и одна из главных особенностей — очень небольшая очистка! Приготовьте курицу, добавьте овощи и рис, снова уложите курицу, тушите все вместе, и ужин готов.
Лучшая курица по этому рецепту
Теоретически для приготовления этого блюда можно использовать любую курицу, но для простоты я предпочитаю использовать куриную грудку без кожи и костей .
Мне нравится нарезать свою на кусочки по 2 унции. Это делает порции действительно подходящими для детей, и их легко размешать в сковороде, пока рис кипит.
Ник Эванс
Промойте рис!
Важный совет для этого рецепта — обязательно хорошо промойте рис холодной водой, прежде чем добавлять его в сковороду. Если не промыть его хорошо, крахмал из риса сделает блюдо липким.
Как узнать, когда блюдо готово
Когда рис и бульон будут в сковороде, тушите его на слабом огне около 15 минут под крышкой. Трудно дать точные инструкции по приготовлению риса, потому что это во многом зависит от вашей сковороды, вашей плиты и риса, который вы используете.В общем, я бы проверил рис после 15 минут медленного кипячения .
Тогда вам придется принимать решения во время игры! Возможно, вы прибили его, и рис станет нежным, а бульон впитается. Это означает, что все готово. Ура!
Скорее всего, вам придется немного подправить рецепт.
Если рис все еще хрустящий, а сковорода сухая, добавьте еще полстакана бульона и продолжайте варить на медленном огне под крышкой порциями по три минуты, пока рис не станет мягким.
Если рис мягкий, но в сковороде все еще есть остаток, который не впитался, снимите крышку и дайте бульону испариться в течение нескольких минут.
Ник Эванс
Что подавать с курицей и рисом в сковороде
Я думаю, что это довольно универсальное блюдо, особенно если добавить горох в сковороду! Тем не менее, вы можете подать это с салатом или супом для закуски, чтобы завершить трапезу.
Замены для этого рецепта
Если вы не любитель курицы, вы можете заменить тонко нарезанные свиные отбивные или даже полкило нарезанных грибов, чтобы приготовить вегетарианскую версию с грибами и рисом!
Вы также можете заменить другие сытные злаки, например фарро, но вам придется увеличить время приготовления и количество жидкости.Вам нужно будет следить за ним, пока он готовится, и добавлять больше жидкости, если сковорода высохнет.
Ник Эванс
Хранение и разогрев курицы и риса
Эта сковорода с курицей и рисом отлично хранится в холодильнике в течение пяти дней. Если вы разогреваете его из холодильника, вы можете сделать это в микроволновой печи короткими 30-секундными порциями. Или вы можете добавить его обратно в сковороду и разогреть на медленном огне с небольшим количеством воды.
Это блюдо также хорошо замораживается и может быть заморожено (в герметичном контейнере) на срок до трех месяцев.Перед повторным нагревом разморозьте в холодильнике.
Табель успеваемости ребенка
Радуйтесь! Моим детям очень понравился этот рецепт. Обычно мой пятилетний ребенок любит курицу с рисом, но что-то в этой версии было более привлекательно для моего младшего.
Единственный совет, который я хотел бы дать родителям, заключается в том, что это блюдо может быть несколько устрашающим, если вы просто сложите его на тарелке. Я разделил рис и горох, а затем нарезал курицу и подавал ее отдельными порциями для своих детей, и у них были чистые тарелки.
Больше блюд из курицы и риса
Лучший рецепт из курицы и риса ~ по старинке
Внутри: лучший рецепт из курицы и риса
Гурманы радуются! Сегодня я делюсь с вами Лучшим рецептом из курицы и риса. Это моя мамина курица с рисом (которую она узнала от своей мамы, которая научилась у своей мамы), сделанный по старинке. На его приготовление уходит больше времени, но я обещаю, что оно того стоит, потому что оно обладает ароматом, который возникает только при медленном приготовлении.
Я считаю этот рецепт частью коллекции Southern Comfort Food. Еда, которая является основным продуктом на большинстве южных обеденных столов.
Лучший рецепт с курицей и рисом
Давайте сначала обсудим, чем не является рецепт . Это не Сливочный Цыпленок с рисом. Это не Cheesy Chicken and Rice. Это не Cheesy Broccoli Chicken and Rice. Все это вкусные блюда, но это другое. Почему? Аромат зависит от того, как вы его готовите, а не от того, что вы бросаете в форму для запекания.
Ниже приведен также распечатанный рецепт, но сначала я расскажу о шагах.
1. Состав
1 1/2 C. Рис
3 C. Куриный бульон или бульон (я делаю свой собственный, но бренд Pacific делает отличные органические бульоны или бульоны)
1-2 T. Масло (настоящее масло, пожалуйста)
1 Целый лук — нарезанный кубиками
3 стебля сельдерея — мелко нарезанный
3-4 зубчика чеснока — мелко нарезанный (также можно использовать гранулы чеснока хорошего качества)
6 Куриные бедра без костей и кожи *
Соль и перец по вкусу
Петрушка (необязательно)
* Хорошо, мои мама и бабушка никогда бы не использовали .Их даже не было в магазинах. Они бы взяли целую курицу и сами нарезали ее. Я сделал это таким образом, и это потрясающе на вкус, но я не думал, что кто-то когда-либо приготовит этот рецепт, если ему придется взять целую курицу и нарезать ее. Собственно говоря, моя бабушка, скорее всего, вышла к себе во двор, схватила ближайшего цыпленка, а обработала сама.
2. Приготовление курицы и овощей
Растопите масло и обжарьте лук и сельдерей, пока они не станут полупрозрачными.Затем добавьте курицу *. Готовьте, пока овощи не станут очень мягкими, а сковорода не станет глазировать. На это уходит больше пары минут. Я люблю готовить на слабом огне около 20-30 минут. Курица становится красивой и коричневой, а ко дну сковороды прилипло много хороших вещей. Вы хотите этого, потому что это аромат всего блюда.
После охлаждения нарежьте курицу небольшими кусочками.
* Если вы достаточно смелы, чтобы попробовать целую курицу, вам придется готовить ее дольше.Готовьте куриные кусочки до полной готовности. Кожа и костный мозг целого цыпленка усиливают вкус и делают его таким восхитительным. Когда курица полностью приготовится, ее нужно охладить, прежде чем вы сможете удалить мясо.
3. Теперь о рисе
Вынуть курицу, оставить овощи. После того, как курица и овощи будут приготовлены, на сковороде должно остаться немного масла. Добавьте в масло рис и чеснок и помешивайте пару минут. Рис приобретет слегка прозрачный вид и впитает масло.Все хорошо. Если есть остатки масла, просто вылейте его ложкой и выбросьте.
Добавьте 3 С. куриного бульона в сковороду и дождитесь потрясающего шипения. Начните удаление глазури, добавив рис в куриный бульон и соскребая те кусочки и кусочки, которые прилипли ко дну сковороды. Доведите рис до слабого кипения и снова добавьте курицу.
Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 20 минут. Затем выключите конфорку, снимите с огня и дайте постоять 10 минут.
Соль и перец по вкусу. Возьмите свежую петрушку из сада и посыпьте сверху.
Несколько дополнительных мыслей…
Этот сайт может содержать ссылки Amazon и другие партнерские ссылки. Если вы покупаете что-то по ссылке бесплатно для вас, я могу получить небольшую комиссию за соответствующие покупки.
Это не блюдо типа «« взбить за 10 минут ». Большую часть своей жизни я видела, как моя мама и бабушка готовят курицу с рисом.Рецепта не было, сделали инстинктивно. Я тоже так делаю. Тем не менее, вам, возможно, придется использовать свои собственные инстинкты, чтобы по-настоящему прочувствовать процесс приготовления этого рецепта.
И, пожалуйста, не торопитесь. Это настоящая еда, на приготовление которой нужно время. Аромат происходит от медленного приготовления курицы и овощей, а затем дается время, чтобы они впитались в рис. Сохраните этот рецепт на день, когда вам захочется готовить.
О, и поскольку моя семья — каджунцы, мы всегда добавляем немного этого соуса Tabasco сверху.
Вот ваш рецепт для печати!
Лучший рецепт из курицы и риса
Лучший рецепт с курицей и рисом
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Время бездействия 10 минут
Общее время 1 час 10 минут
Состав
1 1/2 C. Рис
3 C. Куриный бульон или бульон (я делаю свой собственный, но бренд Pacific делает отличные органические бульоны или бульоны)
1-2 Т.Сливочное масло (пожалуйста, настоящее)
1 целая луковица, нарезанная кубиками
3 стебля сельдерея — мелко нарезанные
3-4 зубчика чеснока — мелко измельченные (гранулы чеснока хорошего качества тоже подойдут)
6 куриных бедер без костей и кожи *
Соль и перец по вкусу
Петрушка (по желанию)
Инструкции
На большой сковороде или в духовке растопите масло и обжарьте лук и сельдерей до прозрачности.
Добавьте курицу и готовьте, пока овощи не станут мягкими, а курица не подрумянится.Обязательно полностью приготовьте курицу. Это может занять 20-30 минут.
Выньте курицу, дайте ей остыть и нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте в сковороду рис и чеснок. Готовьте, пока рис не станет полупрозрачным.
Добавьте куриный бульон в сковороду и удалите глазурь.
Верните курицу в кастрюлю и доведите до кипения.
Накройте сковороду и убавьте огонь. Готовьте примерно 20 минут или пока рис полностью не приготовится.
Снимите с огня и дайте постоять 10 минут.
Соль и перец по вкусу
Сверху посыпать свежей нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита, мои друзья !
Цыпленок и рис в горшочке с грибами
Рецепт «Цыпленок и рис с грибами» в одном горшочке «» — это гладкая, сливочная, сытная и комфортная еда в лучшем виде. Вкусное и полноценное блюдо на одной сковороде, приправленное свежими травами и обладающее землистым ароматом.
Курица и рис, запеченные в духовке
Если вы спросите меня, курица и рис идут вместе, как арахисовое масло и желе, горох и морковь или кофе и сливки.
Цыпленок и рис — брак, заключенный на небесах. Единственное, что делает их вместе лучше… ГРИБЫ!
Это блюдо напомнит вам своим любимым грибным ризотто своим вкусом и текстурой, но вам не придется тратить время на помешивание в кастрюле в течение почти часа. Это так просто и вкусно. Вы никогда больше не сможете приготовить грибное ризотто! Я имею в виду, зачем беспокоиться, если это можно сделать вдвое быстрее ?!
Ингредиенты рецепта
Если вы потянули курицу для разморозки, но не знаете, что с ней делать, проверьте свою кладовую.Если у вас есть рис — вам обязательно нужно приготовить эту курино-рисовую муку с грибами!
Все, что вам понадобится, это:
сливочное масло
оливковое масло
лук
куриные грудки
чесночный порошок
сладкий перец
луковый порошок
грибы
соль и перец
чеснок
длиннозерный рис
куриный бульон
пармезан
петрушка свежая
Какие грибы лучше всего использовать в этом рецепте?
Грибы действительно волшебные.Они так много привносят в тарелку. Мне нравится землистый, сытный вкус, который они добавляют к любой еде. Это блюдо без грибов — просто курица с рисом. Теперь мы можем сделать лучше, не так ли?!?
На ужин с курицей и рисом с грибами можно использовать свой любимый гриб. Для меня это детские колокольчики. Если у вас никогда не было маленьких колокольчиков, позвольте мне рассказать вам о них все.
Во-первых, это грибы портобелло, которые еще не достигли полной зрелости. Бэби-колокольчики более твердые и имеют насыщенный землистый вкус.Они очень похожи на грибы кремини, так что выбирайте их, если их легче найти или если вы предпочитаете их.
Другие отличные варианты: портобелло или шампиньоны. В принципе, с любым грибом вы не ошибетесь!
Как приготовить курицу и рис с грибами
Предварительный нагрев: Установите в духовке предварительный нагрев до 375˚F.
Объедините: Установите большую сковороду , пригодную для использования в духовке, на среднем огне и растопите масло и оливковое масло.
Соте: Выложите лук на сковороду и готовьте 2 минуты.
Сезон: Посыпьте курицу чесночным порошком, паприкой и луковым порошком.
Приготовление: Положите нарезанную кубиками курицу в сковороду и готовьте 5 минут, пока она не станет золотисто-коричневой со всех сторон.
Добавить: Добавьте грибы и приправьте сковороду солью и перцем. Продолжайте варить 4 минуты, часто помешивая, пока грибы не станут мягкими.Затем добавьте чеснок. Добавить рис и варить 1 минуту. Добавьте куриный бульон и увеличьте огонь до сильного, доведя смесь до кипения.
Выпекать: Выключите огонь и накройте сковороду крышкой. Запекать в духовке 30 минут. Через 30 минут снимите крышку и продолжайте выпекать еще 3 минуты.
Отдых: Выньте сковороду из духовки и дайте ей постоять 5 минут.
Подавать: Украсить пармезаном и петрушкой, затем подавать.
Советы для лучшей курицы и риса
Нет ничего лучше курицы и риса, но эти простые советы сделают это лучшее блюдо из курицы и риса, которое вы когда-либо пробовали.
Однозначно используйте для этого блюда длиннозерный рис. Вы можете использовать рис жасмин или басмати, не изменяя количество жидкости. Не выбирайте короткозернистый рис или ризотто. Это будет не так хорошо.
Для дополнительного вкуса используйте куриный бульон вместо бульона.
Так как он готовится довольно долго, выбирайте самые твердые грибы, какие только сможете найти.
Чтобы блюдо получилось более кремовым, добавьте в соус сливок.
Что подавать с курицей и рисом
Действительно, это полноценное блюдо на одной сковороде. Если вам хочется чего-нибудь зеленого, можно обжарить стручковую фасоль или брокколи. Я люблю подавать салат из свежих овощей к большинству блюд во время ужина.
Вы также можете выбрать курицу и грибы, но вместо этого подавайте их с вашей любимой пастой.Орзо отлично справился бы с этим!
Если вы живете с низким содержанием углеводов, замените рис на нарезанную цветную капусту или зудл, и это блюдо будет таким же простым и вкусным!
Как хранить и разогревать остатки
Цыпленок и рис с грибами можно хранить в холодильнике около 3-5 дней. Просто убедитесь, что он находится в герметичном контейнере .
Когда вы будете готовы разогреть его, дайте ему закипеть на сковороде на медленном огне.Дайте ему покипеть, пока курица не прогреется. Часто помешивайте. Если кажется, что он немного подсох, добавьте немного воды или куриного бульона, чтобы размягчить его.
Курица и рис с грибами
Рецепт «Цыпленок и рис с грибами» в одном горшочке «» — это гладкая, сливочная, сытная и комфортная еда в лучшем виде.
Оливье со свежими огурцами рецепт – французская кухня: салаты. «Еда»
Морковь
150 г
Картофель
150 г
Куриное яйцо
4 штуки
Перепелиное яйцо
4 штуки
Консервированный зеленый горошек
150 г
Соленые огурцы
100 г
Огурцы
100 г
Вареная колбаса
150 г
Копченый язык
150 г
Майонез
200 г
Трюфельное масло
40 мл
Салат Оливье со свежим огурцом, рецепт с фото
Салат Оливье со свежим огурцом замечательный вариант любимого блюда.
К празднику такой салат все ждут с нетерпением, потому что Оливье – это настоящий король среди любимых с детства салатов. Традиционно такой салат готовится на Новый год, но это не значит, что на другие праздники его нельзя готовить.
Варианты приготовления салата Оливье
Салат Оливье можно приготовить с добавлением креветок, курицы, свинины, говядины, колбасы и различных видов огурцов. В основном для салата используют соленые огурцы, но сегодня предлагаем вам использовать только свежие огурцы.
Экспериментируйте и готовьте всем знакомое блюдо, чтобы подать к столу новые вариации нашего любимого Оливье.
Если вы не любите эксперименты, то вам наверняка понравится всем знакомый Оливье с мясом.
Ингредиенты
Картошка — 300 г
Вареная колбаса — 300 г
Яйца — 2 шт.
Свежие огурцы — 2 шт.
Майонез — 150 г
Консервированный зеленый горошек — 150 г
Зеленый лук — 3 веточки
Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить Оливье со свежим огурцом
org/HowToStep»>
Нарезать вареную картошку небольшими кубиками.
Картошку лучше сварить заранее в мундирах, остудить, а потом использовать для приготовления салата. Важно, чтобы картошка не разварилась, а сохранила свою форму.
Нарезать кубиками вареную колбасу.
Для салата идеально подходит докторская вареная колбаса, которая имеет приятный нежный вкус.
Нарезать сваренные вкрутую яйца.
Нарезать кубиками свежие огурцы.
Огурцы придадут салату свежий аромат и новый вкус.
Перемешать все подготовленные и нарезанные продукты в глубокой миске.
Салат слегка посолить, чтобы его вкус стал более ярким.
Заправить Оливье вкусным майонезом и еще раз перемешать салат.
Можно поставить его в холодильник пропитаться минут на 15-20, а потом сразу подать к столу.
Салат Оливье со свежим огурцом готов.
Приятного аппетита!
Оливье со свежими огурцами — 7 невероятно вкусных рецептов оливье с фото
Салат «Оливье» был создан в далеком XIX ст. французским поваром Люсьеном Оливье, приехавшим в Россию для зарабатывания денег. Для этого был открыт шикарный ресторан «Эрмитаж», куда ходила вся элита. Француз быстро изучил пристрастия местной публики и придумал новый салат.
Помимо ингредиентов, большое внимание уделялось сервировке. Изначально салат «Оливье» представлял собой следующее:
Обжаренная грудинка рябчика и куропатки – главный ингредиент.
Отварные шеи раков, ломтики нежной прожаренной телятины и паюсная икра – по краям.
Ровные кусочки отварного белого картофеля, перепелиных яиц и корнишонов накрывали подушкой птичье мясо.
Горка поливалась «Провансалем» — соусом, который мастер придумал сам.
Француз-эстет пришел в бешенство, увидев, что высоко почтенные гости перемешивают все ингредиенты и только потом начинают кушать салат. Он решил смешивать все сам прямо перед подачей и обнаружил, что в таком виде его творение пользуется еще большей популярностью.
Именно это решение принесло ему огромную славу и навечно вписало его имя в историю мировой кулинарии.
В 30-е годы ХХ ст. салат «Оливье» был несколько модернизирован Иваном Ивановым, главным поваром ресторана «Москва». Он сделал больший акцент на мясе птицы и назвал блюдо «Салат из дичи». Через пару десятилетий дорогостоящие ингредиенты салата были заменены доступными, через что он потерял свою изысканность и стал называться «Столичный».
Калорийность блюда варьируется от 160 до 190 ккал на 100 грамм. Большую роль играет, что какое мясо было использовано. Содержание белков – 5-10 грамм, жиры – 15-21 грамм, углеводы – 6-10 грамм.
Полезные свойства
Как любая еда, салат «Оливье» оказывает на наш организм положительное и негативное влияние. К полезным особенностям можно отнести:
Картофель — обогащает организм крахмалом, который понижает холестерин в крови.
Яйца – обладают необходимым уровнем белка, необходимого для нормализации уровня аминокислот в мышечных тканях.
Куринная грудинка. Насыщает организм белком и полезным животным жиром, который обеспечивает нормальную работу организма.
Огурцы. Свежие содержат комплекс витаминов и полезных микроэлементов, соленные – помогают урегулировать баланс воды и соли в человеческом теле. Это особенно полезно в период активного принятия различных спиртных напитков.
Горошек. Дает организму полезный растительный белок.
Морковь. Содержащийся в ней бета-каротин уничтожает вредных микробов и способствует улучшению зрения.
Овощная часть салата оливье компенсирует в организме недостающие микроэлементы, приводит в норму работу желудка, а диетическое мясо и яйца хорошо утоляют аппетит.
К вреду оливье относят использование майонеза. Он является тяжелым продуктом, на переработку которого организму требуется много сил. Тем более, сейчас все пользуются майонезом из магазина, а он содержит минимум полезных веществ. Также мало пользы принесет салат оливье, в котором будет использоваться колбаса.
Если не можете отказаться от любимого блюда, старайтесь использовать только натуральные продукты. Предлагаем вашему вниманию несколько вариаций приготовления салата «Оливье».
Классический салат оливье со свежими огурцами — вкусный пошаговый рецепт с фото
Зимними вечерами и особенно весной, всеми любимые салаты, вроде шубы или оливье надоедают, хочется что-то из свежих ингредиентов. Поэтому расскажу о том, как можно изменить рецепт привычного оливье, добавив в него весенние и свежие нотки. Итак, сегодня готовим оливье из свежих огурцов.
Время приготовления: 50 минут
Количество: 6 порций
Ингредиенты
Картофель: 4 шт.
Яйца: 5 шт.
Колбаса вареная: 300 г
Огурцы свежие: 2 шт.
Специи, соль: на вкус
Зелень: для украшения
Майонез, сметана, йогурт: для заправки
Инструкция приготовления
Отварить картофель, остудить, очистить от кожуры. Яйца тоже сварить, опустить в прохладную воду, дать остыть и также очистить от скорлупы.
Пока остывают яйца с картофелем, нарезать вареную колбасу средними кубиками.
Картофель также нарезать.
Сваренные яйца лучше нарезать чуть мельче колбасы, при перемешивании часть желтка смешается с заправкой, что сделает салат более интересным.
Подготовить и нарезать зелень для салата оливье. Я взяла лук, но это может быть любая зелень, которая у вас есть.
Последним из ингредиентов нарезать свежий огурец, чтобы он не выделил влагу.
Ссыпать все ингредиенты в одну посуду. Лучше брать объемную форму, чтобы при перемешивании ингредиенты не высыпались из нее.
Добавить к салату оливье заправку. Это может быть сметана, йогурт, либо майонез. Я беру половину сметаны и половину майонеза, чтобы сделать вкус более нежным. Немного посолить, поперчить и добавить другие приправы если требуется.
Хорошо и тщательно перемешать все ингредиенты в посуде. Протереть края тарелки салфеткой или переложить оливье в чистую посуду для подачи.
Для украшения салата используйте зелень, к примеру листья салата или зеленый лук. Приятного аппетита!
Вкусное оливье со свежими огурцами и курицей
Для его приготовления потребуется:
Грудка куриная – 400-450 грамм.
Отварная картошка – 4 средних.
Отварная морковь – 2 средних.
Варенные куриные яйца – 6 шт.
Свежий огурец – 3 шт.
Пучок свежего укропа среднего размера.
Зеленый лук – 100 грамм.
Соль по вкусу.
Сметана 21% — 1 пакет.
Способ приготовления:
В глубокую миску мелкими кубиками нарезаете варенные, охлажденные и уже очищенные продукты.
Рекомендуется выполнять последовательность: морковь, картофель, тщательно вымытые и просушенные огурцы, яйца (старайтесь не раскрошить желток) и зеленый лук.
Все это обильно посыпаете измельченным укропом.
Сверху режете крупными кубиками грудинку, солите, поливаете сметаной и тщательно перемешиваете.
Рецепт салата оливье со свежими и солеными огурцами
Ингредиенты:
Огурец свежий – 4 шт.
Огурец соленый – 3 шт.
Две средних варенных картофелины.
Небольшая отварная морковь.
Одна средняя репчатая луковица.
Вареное филе курицы – 350 гр.
Зелень – 15 грамм.
Горошек – 5 ст. ложек.
Майонез – 6 столовых ложек.
Вареные куриные яйца – 5 шт.
3 щепотки соли.
Перец черный молотый – половина чайной ложки.
Способ приготовления:
Нарезаете в глубокую емкость лук и огурцы кубиками. Старайтесь, что кубики получались одинакового размера.
Туда добавляете нарезанные яйца.
Покрываете все мелко изрубленной зеленью.
Добавляете порезанные соленые огурчики.
Режете морковь и высыпаете в миску.
Нарезаете куриное филе кусочками большего размера и высыпаете к остальным ингредиентам.
Высыпаете горошек.
Солите и перчите по вкусу.
Заправляете майонезом.
Тщательно перемешиваете оливье.
Рецепт оливье со свежим огурцом и копченной колбасой
Ингредиенты:
Колбаса копченная – 400 грамм.
Картофель отварной – 3 шт.
Зеленый горошек – 200 грамм.
Небольшая отварная морковь – 1 шт.
Вареные куриные яйца – 3 шт.
Свежий огурец – 2 шт.
150 грамм майонеза.
Соль и перец.
Способ приготовления:
В миску нарезаете яйца, к ним добавляем нарезанную кубиками морковь.
Очищенный картофель нарезаем кубиками, подходящими по размеру моркови и яйцам.
Высыпьте к продуктам весь горошек, затем порежьте колбасу большего размера.
Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте майонезом.
Хорошенько перемешайте оливье и оставьте настаиваться. Этот рецепт салата оливье будет достоянием каждого стола.
Диетический вариант оливье из свежих огурцов
Если вы придерживаетесь правильного питания, но хотите побаловать себя любимым салатом, воспользуйтесь этим рецептом.
Ингредиенты:
Грудинка куриная – 250 грамм.
Свежие огурцы – 4 шт.
Вареные яйца – 5 шт.
Сельдерей – 1 стебель.
Зеленое яблоко – 100 грамм.
Консервированный горошек – 100 грамм.
Половина среднего лимона.
Нежирный йогурт – 200 мл.
Небольшая щепотка соли.
Способ приготовления:
Яйца, сельдерей, грудинка и огурцы нарезаются большими кубиками в большую миску.
Эта масса посыпается зеленым горошком, обильно заправляется йогуртом, солится и поливается соком лимона. Лимон придаст пикантный вкус и не даст яблоку потемнеть.
Накрываете салат оливье и оставляете настаиваться. Такой оливье будет не только вкусным, но и очень полезным. Он хорошо утоляет голод и придает сил на целый день.
Как приготовить салат оливье со свежими огурцами — советы и рекомендации
Чтобы салат был вкусным и максимально полезным, необходимо:
Использовать только натуральные свежие продукты.
Все ингредиенты отваривать непосредственно перед готовкой салата оливье и давать им остывать. Это облегчит процесс нарезания, и кубики будут получаться одинаковыми.
После тщательного перемешивания салат оливье необходимо накрыть крышкой или пищевой пленкой, и поставить в прохладное темное место на 20-30 минут. Так он настоится и будет еще вкуснее.
Теперь вы знаете несколько интересных рецептов любимого салата оливье. Готовьте с удовольствием, и радуйте своих близких вкусной едой. А видео-рецепт предлагает еще немного пофантазировать!
Автор статьи — LadyElena
Давайте знакомиться!
LadyElena — наша команда
Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!
Похожие записи
«Оливье» со свежим огурцом – классика, которая не надоедает
Салат оливье с курицей и свежим огурцом уже давно перестал быть обычной закуской, став главным угощением любого без исключения праздника. Но и это яство можно, оказывается разнообразить, добавить соленые или свеженькие огурчики, или вообще и те, и другие. И каждый раз это будет салат оливье с колбасой и солеными огурцами, но уже особенный.
Оливье – рецепт с колбасой
Горошек, казалось бы, неотъемлемая часть столь известного блюда. Но как оказывается, если ингредиент исключить из состава, салат приобретет совершенно другой вкус, более нежный.
Салат оливье с колбасой – ингредиенты:
4 картофелины;
1 морковина;
2 яйца;
150 гр. колбасы варенной;
2 свежих огурца:
25 гр. зелени лука;
100 гр. майонеза;
четвертинка ч. л. соли;
четвертинка ч. л. перчика.
Как делать салат оливье с колбасой:
Морковь и картофель следует заблаговременно промыть, после чего сразу же отварить и остудить. Затем очистить, и нарезать на аккуратненькие кубики.
Яйца отварить, после чего залить холодной водой и остудить. Затем очистить и измельчить.
Колбасу нарезать на кубики.
Огурчики нужно отделить от хвостиков и порезать.
Лучок необходимо промыть, обязательно обсушить и порубить.
На завершающем из всех этапов все компоненты переместить в салатник, добавить специи и соль, заправить майонезом.
По желанию можно украсить закуску кусочками овощей и зеленью.
На нашем сайте вы найдете и другие интересные варианты салатов, которые идеально подходят для торжественного застолья и обеденного стола, например, оливье с яблоком или классический.
Рецепт приготовления салата оливье с колбасой
Единственным отличием данной рецептуры от всем привычной – это, конечно же, присутствие среди компонентов не соленого, а свежего огурчика.
Для оливье со свежими огурцами потребуются:
200 гр. варенной колбасы;
5 картофелин;
1 морковина;
6 яиц;
1 луковица;
3 свеженьких огурчика;
300 гр. горошка консервированного;
25 гр. зелени;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перчика;
150 гр. майонеза.
Приготовление оливье с колбасой:
Картофель и морковь помыть, отварить. Когда корнеплоды остынут, их нужно очистить и нарезать кубиками.
Яйца тоже следует отварить, после чего погрузить в холодную водичку и остудить. Потом очистить от скорлупы и нарубить.
Огурцы помыть, нарезать кусочками.
Колбасу необходимо нарезать по аналогии с остальными продуктами.
Луковицу освободить от шелухи, нашинковать.
Зелень промыть, обсушить и нарубить.
Горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
Остается лишь выложить все продукты в одну емкость, подсолить, добавить перчик и майонез, после чего все интенсивно перемешать.
Салат оливье с маринованными огурцами
Насколько же преображается блюдо, есть добавить в состав вместо стандартной «варенки» качественную копченую колбасу. Помимо того, сочетание маринованных и свежих огурчиков помогают создать просто идеальный вкус.
Потребуются:
300 гр. копченой колбасы;
1/4 ч. л. соли;
3 маринованных огурца;
100 гр. майонеза;
1 свежий огурец;
4 яйца;
4 картофелины;
2 моркови.
Салат оливье с солеными огурцами:
Корнеплоды обязательно промыть и отварить в мундире. Лишь тогда, когда овощи остынут, их уже остается нарезать аккуратными кубиками.
Отварить яйца, после чего залить холодной водой, остудить и очистить. Нарезать ножом или измельчить яйцерезкой.
Колбасу нарезать кубиками.
Огурчики измельчить все такими же кубиками.
Остается перемешать все продукты в салатнике, подсолить и залить их майонезом. Еще раз качественно перемешать и можно кушать.
Наши кулинары с радостью поделились с читателями и другими рецептами салатов в традиционном исполнении, например, мимоза с яблоком и классическая, и, конечно, рыбный салат для праздника.
Салат оливье с курицей и солеными огурцами
Безусловно, такое блюдо получается несколько непривычным. Но это совсем не недостаток, а скорее даже преимущество данной рецептуры.
Потребуются:
4 картофелины;
1 морковина;
400 гр. филе курицы;
5 яиц;
4 солененьких огурчика;
1 свеженький огурец;
100 гр. майонеза;
1/4 ч. л. соли.
Этапы готовки:
Помыть и отварить морковь и картофель. Уже остывшими корнеплоды очистить от кожуры и измельчить на кусочки.
Филе помыть, избавить от пленок и отварить. Затем остудить и нарезать кубиками.
Отварить яйца, после чего залить холодной водой, остудить и очистить. Нарезать ножом или измельчить яйцерезкой.
Огурцы нарезать кубиками.
Компоненты смешать, подсолить, добавить майонез и размешивать до тех пор, пока соус полноценно не распределиться по всем продуктам.
Оливье – рецепт со свежими огурцами
Оливье является далеко не самым легким и низкокалорийным блюдом, но разве это повод отказывать себе в столь изысканном удовольствии? Конечно же нет, ведь есть великолепная рецептура, которая, не смотря на легкость всех продуктов не позволяет ухудшить вкусовые качества закуски.
Потребуются:
300 гр. куриного мяса;
4 картофелины;
4 свежих огурца;
4 яйца;
2 морковины;
200 гр. горошка;
250 гр. сметаны;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перчика.
Салат оливье со свежим огурцом – рецепт:
Куриное мясо помыть, обрезать пленки и отварить в подсоленной воде, после чего остудить и нарезать на кубики.
Яйца тоже следует отварить, после чего погрузить в холодную водичку и остудить. Потом очистить от скорлупы и нарубить.
Помыть и отварить морковь и картофель. Уже остывшими корнеплоды очистить от кожуры и измельчить на кусочки.
Огурцы промыть и очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
Объединить компоненты, добавить майонез и перемешать. При желании можно украсить закуску зеленью, кусочками овощей или маслинами.
Оливье – салат классический, привычный и любимый абсолютно всеми. У большинства закуска ассоциируется со свадьбой, днем рождения, Рождеством и конечно же Новым годом. Действительно, ни одно торжество без этого угощения попросту не может обойтись.
Салат оливье со свежим огурцом
Салат оливье со свежим огурцом обладает отличным вкусом, ярко и красиво смотрится на столе. Зеленые аппетитные кусочки огурчика напоминают о лете и вызывают аппетит. Оливье со свежими огурцами можно готовить круглый год. Приготовить его достаточно легко, все остальные ингредиенты также доступны и не нанесут ущерб семейному бюджету.
Знаменитый салат «Оливье» известен с 19 столетия. Рецепт принадлежит французскому повару Люсьену Оливье. Первые салаты «Оливье» подавали в шикарном ресторане «Эрмитаж». На красивом блюде в центре располагались кусочки обжаренной грудинки рябчика и куропатки, по краям — отварные шейки раков, ломтики нежнейшей и хорошо прожаренной телятины и паюсная икра. Красиво нарезанные кусочки картофеля, перепелиные яйца и карнишоны красивой горкой укрывали мясо в центре. Горку поливали особым соусом «Провансаль», который француз придумал специально для этого салата.
Но гости вначале перемешивали все ингредиенты, а потом уже лакомились вкусом. Мастер стал сам перед подачей на стол смешивать все ингредиенты и салат стал еще более вкусным. Так имя французского повара вошло в историю.
Со временем дорогостоящие и изысканные ингредиенты были заменены на доступные продукты. Но салат по — прежнему пользуется огромной популярностью.
В салат «Оливье» входят полезные и, к сожалению, не очень полезные продукты.
Картофель понижает в крови холестерин. Яйца нормализуют уровень аминокислот в мышцах. Мясо курицы обеспечивает организм белком, а горошек – полезным растительным белком. Бета – каротин, содержащийся в моркови, борется с вредными микробами и улучшает зрение. Свежие огурцы насыщают организм витаминами и полезными микроэлементами.
К вредным составляющим можно отнести майонез. Это тяжелый продукт и организм его долго и с трудом перерабатывает. Покупные майонезы практически не содержат полезных веществ и не приносит пользы.
Но, чтобы сделать салат полностью полезным, можно использовать самостоятельно приготовленные соусы, рецепты некоторых из них можно найти в предложенных вариантах салатов.
Используйте для приготовления только натуральные и свежие продукты: салат получится вкусным и полезным. Отваривайте ингредиенты незадолго перед приготовлением салата и обязательно дайте им остыть. Салат получится не только вкусным, а еще и красивым, так как все составляющие будут легко нарезаться одинаковыми кубиками.
Салат оливье со свежим огурцом и мясом курицы
У салата оливье с курицей много поклонников. И этому есть логическое объяснение: мясо птицы придает салату особую нежность. Да и французский повар Оливье не зря прославился своим салатом именно с птицей – рябчиком.
Ингредиенты:
куриная грудка – 1 шт.
яйца – 3 шт.
картофель – 5 шт.
свежий огурец – 2 шт.
соленый огурец – 5 шт.
каперсы — 2 ст. л.
креветки — 100 г
соль
перец.
Приготовление:
Отварить мясо курицы, яйца, морковь и картофель.
Остудить все ингредиенты. Почистить и нарезать кубиками одинакового размера.
Креветки очистить и немного обжарить на масле.
Приготовить соус: смешать одно яйцо, по 0,5 ч. л. горчицы и соли, по 1,5 ч. л. лимонного сока и сахара, по 100 г подсолнечного и оливкового масел. Добавить сок с обжаренных креветок.
Все ингредиенты перемешать и заправить соусом.
Вместо каперсов можно использовать оливки или зеленое яблоко.
Салат оливье со свежим огурцом по старинному рецепту
Дарим классический рецепт настоящего французского салата оливье. Этому рецепту уже более 200 лет!
Ингредиенты:
рябчик – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
картофель – 3 шт.
каперсы – 2 ложки
салат – 3 листа
оливки – 5 шт.
раковые шейки – 3 шт.
лапсник — четверть стакана.
Приготовление:
Нарезать огурец, отварной картофель и обжаренное мясо рябчика бланкетами: правильными и ровными кусочками.
Смешать все ингредиенты, добавить каперсы. Заправить соусом «Провансаль».
Для приготовления легкого и низкокалорийного соуса смешать куриный желток, половина чайной ложки горчицы, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. подсолнечного масла и 1 ст. л. лимонного сока. Взбить блендером. Добавить по вкусу соль и перец.
Готовый салат остудить минимум полчаса. Выложить на блюдо и украсить лапсником, листьями салата, оливками и раковыми шейками.
Лапсник — мясной или рыбный бульон с желатином.
Салат оливье со свежим и соленым огурцом
В этом рецепте используется, казалось бы, не совсем обычное сочетание: соленые и свежие огурцы. Но получается очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
филе курицы – 1 шт.
огурец свежий – 4 шт.
яйца – 5 шт.
огурец соленый – 4
картофель – 2 шт.
морковь – 1шт.
лук – 1 шт.
консервированный горошек – 5 ст. л.
майонез.
Приготовление:
Овощи, мясо и яйца отварить и остудить.
Нарезать все ингредиенты мелкими кубиками. Смешать. Добавить горошек. Заправить майонезом.
Все овощи для салата варятся неочищенными в подсоленной воде. Чтобы сохранить витамины, овощи рекомендуется кидать в кипящую воду.
Салат оливье со свежим огурцом классический
Знакомый всем с детства салат, нестареющая классика. Имеет несколько названий: «Русский», «Столичный салат», «Картофельный».
Ингредиенты:
картофель – 400 г
морковь – 200 г
яйца – 6 шт.
вареная колбаса – 500 г
лук салатный – 1шт.
свежие огурцы — 400 г
консервированный горошек — 400 г
майонез.
Приготовление:
Отварить яйца, картофель и морковь в кожуре. Остудить. Почистить.
Огурцы очистить от кожуры.
Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками и смешать.
Заправить майонезом или сметанным соусом.
Сметанный соус: смешать 200 г сметаны, 1 ч.л. сухой горчицы, соль, перец и зелень.
Тщательно перемешайте салат и накройте пищевой пленкой. Оставьте на полчаса в прохладном темном месте. Салат настоится и будет еще вкуснее.
Салат оливье со свежим огурцом и с сельдереем
При правильном питании отлично подойдет диетический вариант салата оливье из свежих огурцов и сельдерея. Салат получается пикантным на вкус, отлично утоляет голод и наполняет энергией.
Ингредиенты:
грудинка куриная – 250 г
свежие огурцы – 4 шт.
яйца – 5 шт.
сельдерей – 1 стебель
зеленое яблоко – 1 шт.
консервированный горошек – 0,5 банки
лимон
нежирный йогурт – 200 мл.
соль.
Приготовление:
Яйца и грудинку отварить и остудить.
Нарезать кубиками грудинку, яйца, сельдерей, огурцы и яблоко. Высыпать зеленый горошек и заправить йогуртом. Немного посолить и полить соком лимона.
Салат должен настояться не менее часа.
Салат оливье со свежим огурцом, с креветками и яблоками
Добавив всего два новых ингредиента, можно получить совершенно другой вкус классического салата Оливье. Удивите гостей и подайте его в нестандартном виде: выложите в бокалы или уложите горкой на тарталетках.
Ингредиенты:
филе куриное – 1 шт.
огурец свежий – 2 шт.
картофель — 3 шт.
яйцо — 5 шт.
креветки -200 г
лук — 1 шт.
консервированный горошек — 1 банка
зеленое яблоко — 1 шт.
майонез — 200 г
соль
перец.
Приготовление:
Отварить картофель в мундире и яйца. Остудить. Почистить и нарезать кубиками.
Филе курицы отварить, остудить и нарезать, как картофель.
Также нарезать огурцы и яблоко. Лук измельчить.
Креветки отварить, остудить и разрезать вдоль.
Все ингредиенты смешать. Заправить майонезом.
Смажьте лезвие ножа маслом и при нарезке картофеля кубики не будут прилипать к ножу.
Салат оливье со свежим огурцом и оливками
Казалось бы, все так просто: заменили соленый огурец свежим, добавили оливки и все! Но вкус знакомого салата меняется кардинально! Салат получается по – весеннему легким. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты:
вареная колбаса – 300 г
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
консервированный горошек – 0,5 банки
свежий огурец – 2 шт.
консервированные оливки без косточек – 100 г
яйца – 4 шт.
зелень
соль
перец.
Приготовление:
Отварить яйца, морковь и картофель. Охладить и почистить.
Сложить все ингредиенты в миску и добавить зеленый горошек.
Заправить майонезом.
Нарезка будет равномерной, если морковь вначале порезать колечками, а потом уже кубиками.
Салат оливье со свежим огурцом и с говядиной
Салат с говядиной – это не только вкусно, но еще и сытно. Это блюдо пользуется популярностью на праздничном столе. А в обычный день такой салат может заменить обед или ужин. Сочетание говядины с овощами – это сытно и вкусно.
Ингредиенты:
говядина — 400 г
огурцы свежие – 3 шт.
картофель- 4 шт.
морковь – 2 шт.
яйца – 5 шт.
консервированный горошек — 1 банка
зеленый лук
майонез
соль
перец черный молотый.
Приготовление:
Говядину отварить до готовности. Остудить и нарезать кубиками. Яйца и овощи сварить, остудить и очистить.
Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать.
Добавить консервированный горошек и измельченный зеленый лук.
Выложить красиво на блюдо. Украсить зеленью.
Салат оливье со свежим огурцом и с шампиньонами
Шампиньоны делают салат сытным и очень вкусным. К тому же в таком салате мало калорий. Так что обязательно добавьте в свою кулинарную книгу.
Ингредиенты:
свежие шампиньоны – 200 г
свежие огурцы – 4 шт.
яйца – 4 шт.
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
консервированный горошек – 1 банка
майонез.
Приготовление:
Грибы и лук обжарить на растительном масле и остудить.
Яйцо, картофель и морковь отварить. Остудить. Почистить. Нарезать мелкими кубиками.
Огурцы очистить и также нарезать кубиками.
Все ингредиенты соединить. Добавить горошек.
Заправить майонезом и перемешать.
Чтобы не было сложностей с чисткой и нарезкой яиц, положите их на полчаса в холодильник.
Салат оливье со свежим огурцом и помидорами
Салат Оливье с помидорами? Необычно, но очень оригинально! Ломаем стереотипы и наслаждаемся летним вкусом зимнего салата.
Ингредиенты:
свежий огурец – 1 шт.
филе курицы – 1шт.
яйцо – 1 шт.
свежий помидор -1 шт.
зеленое яблоко – 1 шт.
картофель – 3 шт.
соленый огурец – 1 шт.
консервированный горошек – 0,5 банки
укроп
майонез.
Приготовление:
Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.
Все ингредиенты нарезать кубиками.
Сложить в миску. Перемешать. Добавить измельченный укроп.
Залить майонезом.
Салат оливье со свежим огурцом и семгой
Порадуйте своих близких новым вкусом любимого салата. Ярко, красиво, необычно. А вкус просто потрясающий!
Ингредиенты:
филе семги – 200 г
консервированный горошек – 200 г
яйца – 5 шт.
морковь – 1 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
картофель – 4 шт.
зеленый лук
петрушка
соль
перец.
Приготовление:
Овощи и яйца отварить. Остудить и почистить.
Нарезать кубиками огурцы, картофель, морковь, яйца и филе семги.
Все сложить в миску и перемешать.
Зелень и лук измельчить.
Добавить в миску зелень, лук и консервированный горошек.
Заправить майонезом. Посолить и поперчит
Если салат готовится впрок, советуем не добавлять соус в нарезанные ингредиенты. Просто перемешайте, а соус добавляйте непосредственно перед подачей на стол. В этом случае овощи останутся свежими, а филе семги сочным и вкусным.
Салат оливье со свежим огурцом и с копченым мясом
Сочетание копченого мяса с овощами и зеленым горошком покорит ваши сердца! Попробовав один раз этот пикантный салат, вы будете готовить его снова и снова.
Ингредиенты:
копченое мясо – 300 г
консервированный горошек – 200 г
яйца – 4 шт.
морковь – 4 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
картофель – 6 шт.
майонез
соль.
Приготовление:
Отварить яйца, морковь и картофель. Остудить и почистить.
Все составляющие салата нарезать кубиками.
Переложить в миску. Добавить горошек. Залить майонезом и перемешать.
Салат оливье со свежим огурцом и перепелиными яйцами
Салат для гурманов и для тех, кто заботиться о своем здоровье и здоровье своих родных. Польза перепелиных яиц огромна. Упоминания о перепелиных яйцах встречается даже в древних китайских манускриптах и египетских папирусах. Ценят их за способность выводить радиацию из организма. Всего 3 яйца в день могут помогут защитить организм от повышенной радиации.
Ингредиенты:
копченая колбаса – 400 г
лук – 1шт.
свежие огурцы – 5 шт.
картофель – 5 шт.
перепелиные яйца — 30 шт.
консервированный зеленый горошек – 2 банки
майонез
соль.
Приготовление:
Отварить картофель и яйца. Остудить. Очистить.
Нарезать кубиками огурцы, картофель, яйца, копченую колбасу и лук.
Все сложить в миску. Добавить консервированный зеленый горошек. Заправить майонезом.
Салат перемешивать в большой посуде снизу-вверх, чтобы измельченные овощи и зеленый горошек оставались неповрежденными.
Салат оливье со свежим огурцом и с отварным языком
Салат с языком очень нежный и достаточно сытный. Благодаря доступным и простым и продуктам его можно делать на каждый день и к праздничному столу. Салат просто тает во рту.
Ингредиенты:
отварной язык – 400 г
лук – 1шт.
свежие огурцы – 2 шт.
картофель – 3 шт.
яйца — 3 шт.
консервированный зеленый горошек – 0,5 банки
майонез.
Приготовление:
Яйца, картофель и морковь отварить. Остудить и почистить.
Все продукты поочередно нарезать кубиками. Перемешать в миске. Добавить горошек и майонез.
Поперчить и посолить. Посыпать сушеным или свежим укропом.
Салат оливье со свежим огурцом, красной рыбой и икрой
Салат для настоящих гурманов! Но почему бы не порадовать себя любимого и своих гостей удивить. Никто не сможет отказаться от такой роскоши. Устройте праздник вкуса!
Ингредиенты:
картофель – 4 шт.
морковь – 2 шт.
перепелиные яйца – 10 шт.
красная копченая рыба – 100 г
Свежие огурцы — 4 шт.
лососевая икра – 2 ст. л.
консервированный горошек – 1 банка
майонез
соль
перец
листья рукколы.
Приготовление:
Отварить овощи и яйца. Остудить. Почистить и нарезать кубиками.
Копченую рыбу и огурцы также нарезать мелкими кусочками.
Добавить икру, консервированный горошек. Добавить соль и перец.
Заправить майонезом и украсить зеленью.
Видов оливье существует великое множество. И споры о том, какие ингредиенты должны входить в любимый салат, не утихают. Поэтому, этот салат так любят: у каждой хозяйки свой рецепт и он самый вкусный. Приятного вам аппетита!
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат Зимний
Конечно, мне салат «Зимний» знаком с детства. На День Рождение, на Новый год, на другие праздники моя мама и мои родственники всегда готовили Зимний салат, как главный салат застолья. Даже в известном российском новогоднем кино «Ирония судьбы или с легким паром», режиссер умело заснял зимний салат, как один из элементов новогоднего пиршества. Так было, так есть и так будет. Зимний салат сперва готовили наши прабабушки, затем мамы, теперь мы и нашим детям обязательно он передастся по традиции.
Классический зимний салат включает в себя набор определенных ингредиентов: зеленый горошек консервированный, лук (репчатый или зеленый), отварной картофель, вареные яйца, огурец (свежий или соленый), все заправляется майонезом. Вариации этого салата появляются потому, что некоторые не добавляют лук вообще, кто-то предпочитает свежие огурцы, а кто-то, наоборот, соленые. Я поделюсь с вами рецептом салата зимнего со свежим огурцом.
Рецепт салата зимний часто принимают в России за Оливье, то есть по-другому называют этот салат. На самом деле эти салаты немного отличаются ингредиентами. Оливье – это французский салат, куда кладут вареное мясо и ко всем «зимним» ингредиентам добавляют еще вареную морковь. Рецепт зимнего салата со свежим огурцом – это наше отечественное изобретение, название видимо идет от традиции готовить его на Новый год. В него вместо мяса мы кладем колбасу вареную и обходимся без моркови. Так что не путайте эти салаты, хотя, если честно, они одинаково мной любимы.
К праздничному столу также очень советую попробовать приготовить не менее вкусный салат Цезарь. А в качестве основного блюда могу посоветовать умопомрачительные, восхитительные Каннеллони с фаршем под соусом Бешамель, рецепт которых вы можете посмотреть здесь.
Нам потребуется:
Картофель – 3 средних шт.
Яйца – 3 шт.
Колбаса вареная – 100-150 гр.
Огурец свежий – 1-2 шт (зависит от размера)
Горошек консервированный – 1/2 банки
Лук зеленый – 2 пера
Соль – по вкусу
Майонез – по вкусу
Приготовление:
Нарезать мелко лук и посолить его. Промять руками, чтобы он просолился.
Далее все ингредиенты режем размером не более, чем с крупную горошину. Я сначала добавляю огурец.
Затем колбасу, яйца, картофель и горошек.
В конце добавляем еще соль по вкусу и майонез. Хорошо мешаем и подаем к столу. Ммм..
Статья защищена законом об авторских и смежных правах.
При использовании и перепечатке материала активная ссылка
на женский сайт sun-hands.ru обязательна!
С уважением, Поля Рай.
Оливье с солеными огурцами и колбасой
Оливье с солеными огурцами и колбасой
Рецепты салатов Оливье с колбасой занимают лидирующую позицию из всех салатов на наших праздничных столах, а уж, какой Новый год без салата Оливье. И конечно, шуточных высказываний о салате Оливье можно услышать, который используют в качестве «подушки» за столом особо «уставшие» гости. Это все говорит о том, что до сих пор салат Оливье остается классикой салатов, и очень популярным практически в каждой семье. Может быть, я ошибаюсь, хозяйки уже начали добавлять в этот салат яблоки, рыбу, креветки, авокадо, грибы – это уже не салат Оливье, а какая-то «сборная солянка».
Что нужно в классический состав салата Оливье с колбасой, так это — картофель, морковь, яйца, колбаса (желательно Докторская без жиринок внутри), зеленый горошек, огурцы (свежие или соленые), зелень и майонез в качестве заправки, ну еще можно лук репчатый (по желанию). Чем заменить колбасу в Оливье? Можно взять вареные сосиски, ветчину или мясом отварной грудки курицы, а так же нежирной свининой или говядиной. Конечно при использовании мяса в салате Оливье, название такого салата немного измениться, по сути, ингредиенты остаются те же, только такой салат уже называется «Столичным».
Вот с таким составом давайте приготовим пошагово и с фото вкусный Оливье с колбасой и солеными огурцами. Так как в рецепте салата Оливье будем использовать соленые (маринованные) огурцы, то этот салат можно назвать зимним Оливье.
А с вами, как всегда, была Богатырева Маргарита, до скорых, вкусных встреч на моем вкусном сайте – «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ», готовьте с любовью, всего вам хорошего и отличного, в том числе и вкусного настроения!!!
Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей, и конечно если вы не подписаны на мой сайт, обязательно подпишитесь, и вы будете в курсе о выходе новых моих рецептов!
Простой и вкусный рецепт приготовления зимнего салата Оливье с колбасой и солеными огурцами. В пошаговом рецепте с фоты вы узнаете, как правильно приготовить салат Оливье с колбасой, рецепт остается самым лучшим для любого праздничного стола, и ни один Новый год не обходится без салата Оливье.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки
40-60 минут
Время приготовления
25 минут
Инструкции
Вот продукты которые понадобятся для приготовления салата Оливье. Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности. Дать остыть, очистить. Яйца отварить в крутую, охладить, очистить. Зелень промыть. С зеленого горошка хорошо слить рассол.
Докторскую колбасу нарежем кубиками. Все ингредиенты стараемся резать кубиками одного размера примерно по пол сантиметра, так салат будет выглядеть только красивее и эстетичнее.
Огурчики режем кубиками. Если огурцы водянистые, отжать их от рассола, чтобы салат не «потек». Я использовала маринованные корнишоны.
Морковь нарежем кубиками.
Картофель также режем кубиками.
Яйца нарежем кубиками в ручную, или при помощи яйцерезки.
В миску к овощам добавляем зеленый горошек, измельченную зелень и майонез. Желательно майонез добавлять перед самой подачей на стол.
Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Такой салат можно подать в большой красивой салатнице, а можно подать порционно при помощи кулинарного кольца. Приготовьте такой, всеми любимый зимний салат Оливье с колбасой и солеными огурцами. Приятного аппетита!
Классический и простой салат из огурцов
В начале прошлой недели моя дорогая подруга Бейтс и ее семья приехали из восточного Массачусетса, чтобы провести с нами несколько дней. Они принесли устрицы Island Creek, сладкие сливки Фарфара (самые лучшие), бутылку Cocchi Americano (на вечеров ) и целый арсенал рецептов, которые мы можем приготовить вместе.
Возглавлял список обязательных рецептов салат из огурцов, рецепт из Six Seasons , одного из моих любимых, Джошуа Макфаддена, который описывает этот салат как «идеальное блюдо из огурцов».”
С одним вкусом я понял почему: это такой свежий — свежий и прохладный, наполненный травами, совершенно пряный с приятным кисловатым привкусом.
В целом это простой салат, но ключом к успеху этого салата является соблюдение метода, который наиболее критично требует солить огурцы и дать им стечь в течение 30 минут перед заправкой.
Я бы сказал, что в этом разница между приготовлением хорошего салата из огурцов и отличного, независимо от того, какие приправы вы используете.Как отмечает Алиса Уотерс в книге Chez Panisse Vegetables , «огурцы, заправленные заранее или использованные в соусе, могут выделять слишком много воды и ослаблять вкус блюда. Чтобы этого не произошло, приготовленные огурцы слегка посолите, дайте им постоять в ситечке 10 минут, заверните в чистое кухонное полотенце и отожмите лишнюю влагу ».
На этом этапе посола отводится влага из огурцов, грунтуясь для получения заправки, которая в данном случае представляет собой простую смесь белого бальзамического уксуса и оливкового масла.
В дополнение к солению огурцов есть еще один шаг, который я рекомендую вам не пропускать, как я был склонен: замочить нарезанный лук в ледяной воде на 20 минут. Этот шаг не только смягчит их вкус, но и сделает их особенно хрустящими.
Я не возражаю против укуса сырого лука-шалота, поэтому веская причина для меня принять эту дополнительную меру — его хрусткость, или, скорее, стойкая хрусткость: зеленый лук, как правило, немного утомляется после одевания, но ванна с ледяной водой помогает они сохраняют свою хрусткость, возможно, поэтому этот салат так невероятно освежает.
Если у вас нет обычного салата из огурцов — или даже если вы его едите — я надеюсь, вы попробуете его. До сих пор это было изюминкой наших летних блюд.
PS: Гаспачо из огурцов и зеленого винограда , еще один летний фаворит.
PPS: Цацики (соус из огурца и йогурта)
Игра за игрой: Соберите огурцы, зеленый лук и красный лук.
Очистите огурцы зеброй (для визуальной привлекательности) и выньте семена.
Нарежьте огурцы на кусочки различной формы и размера, если хотите, для визуальной привлекательности.
Отложите их на дуршлаг, присыпьте солью и дайте постоять 30 минут.
А пока нарежьте лук.
Замочите их в ледяной воде на 20 минут.
Слейте воду и хорошо просушите.
Нарезать красный лук.
Соберите немного мяты.
Смешайте все вместе с измельченными хлопьями красного перца, свежим измельченным перцем и белым бальзамическим уксусом (или другим).Вкус. Посолить по вкусу; затем добавьте оливковое масло.
Из книги Джошуа Макфаддена Six Seasons , любимой поваренной книги.
1 фунт огурцов любого сорта или разновидностей, которые вам нравятся
кошерная соль
1 пучок (около 6) зеленого лука, обрезанные концы, нарезанные тонкими ломтиками по диагонали, белые и зеленые части
1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная
1 небольшая горсть листьев мяты
1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, плюс еще по вкусу
3 столовые ложки белого бальзамического уксуса (или другого), плюс еще по вкусу
1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
свежемолотый черный перец
чешуйчатая морская соль, для отделки, по желанию
Очистите огурцы: для визуального эффекта снимайте кожуру чередующимися полосками.Обрежьте концы огурцов, разрежьте их пополам и выньте семена. Нарежьте огурцы различной формы или просто нарежьте тонкими ломтиками по диагонали, чтобы получились полумесяцы. Поместите огурцы в дуршлаг и перемешайте с 1 чайной ложкой кошерной соли. Оставьте на 30 минут. Через 30 минут промокните полотенцем.
Тем временем поместите лук в миску и залейте ледяной водой. Дать постоять 20 минут. Слейте воду и хорошо просушите в кухонном полотенце.
Смешайте в миске огурцы, зеленый лук, красный лук, мяту, измельченные хлопья красного перца, уксус и несколько щедрых кружочков черного перца.Осторожно перемешайте. Вкус. Добавьте по вкусу хлопьевидную морскую соль. Добавьте перец, хлопья перца и уксус по вкусу. Как только все станет на вкус, как говорит Джошуа Макфадден, «возбуждающим и сбалансированным», добавьте 1/4 стакана оливкового масла первого отжима. Снова брось. Подавать немедленно.
Лорен Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Рецепт салата из огурцов моей бабушки — это прохладный, хрустящий, освежающий напиток, который легко приготовить жарким летним днем! Отлично подходит для барбекю или обеда.
Бабушкин рецепт салата из огурцов
Этот рецепт салата из огурцов — один из любимых рецептов моей бабушки. Я использую термин «рецепт» вольно, потому что она никогда не записывала никаких рецептов. «Просто делай это, пока не станет подходящим на вкус». На самом деле сложно совместить любой из бабушкиных рецептов, особенно этот салат из огурцов.Но не волнуйтесь, я взломал код!
Поскольку моей бабушки больше нет с нами, ее рецепты стали намного ближе и роднее нашим сердцам. Мы никогда не сможем понять их * совершенно * правильно, но подобраться достаточно близко для меня вполне нормально. Я на 99% уверен, что она улыбается мне сверху вниз, наслаждается своим маленьким райским садом, швыряет свою чертову куклу (скорее всего, из-за разочарования от моего дедушки), раздает последние несколько мятных конфет из своей сумочки тем малышам, которые еще предстоит присоединиться к нашей семье, пытаясь понять, что делать со всеми огурцами и кабачками, которые, кажется, никогда не перестают расти.🙂
Я рада поделиться со всеми вами рецептом моей бабушки, надеюсь, вам он понравится так же, как и мне!
Необходимые основные ингредиенты
Этот простой рецепт салата из огурцов состоит из свежих хрустящих ингредиентов! Итак, составьте список покупок, потому что вам понадобится:
Огурцы — Я использовал английские огурцы, но если у вас есть свежие огурцы в саду, не стесняйтесь использовать и их!
Лук — для получения острого, сильного лукового вкуса используйте белый лук.Если вам нужен более мягкий вкус, попробуйте красный лук.
Зеленый перец — это самый горький и незрелый перец из всех цветов болгарского перца. Прекрасно сочетается с этим салатом.
Чеснок — чеснок украсит любое блюдо, в том числе и это.
Белый уксус — это плюс вода, из которой получается жидкость для маринования. Он придает салату кислую, но в то же время яркую и свежую нотку.
Сахар — для уравновешивания кислинки и горечи других ингредиентов.
Соль и перец — не забудьте приправить, посолить и поперчить по вкусу!
Как приготовить салат из огурцов
Очистите огурцы и нарежьте их ломтиками. Можно использовать нож или нож для резки мандолины. Вы хотите, чтобы они были толщиной 1 / 4-1 / 8 дюйма. Чем они тоньше, тем легче впитывают повязку. Я использую английские огурцы, но если у вас есть свежие огурцы, не стесняйтесь чистить, разрезать пополам вдоль и вынимать более крупные семена.
Нарезать лук, зеленый перец и чеснок. Они не должны быть такими же тонкими, как огурец, но достаточно маленькими, чтобы их можно было укусить.
Сделайте заправку. Эта жидкость для маринования на основе уксуса и воды настолько хороша, насколько это возможно. Смешайте его с солью, перцем и сахаром.
Полить огурцы заправкой и замариновать. Чем дольше он сидит, тем вкуснее!
Охладите, а затем подавайте.
Наконечник для хранения рецептов салата из огурцов
Храните салат из огурцов в герметичном контейнере в холодильнике. По сути, вы солете огурцы, и лучше всего это делать в среде, где нет воздуха. Кроме того, вы не хотите, чтобы ваш холодильник вонял! Так что миска с хорошей крышкой, большая банка или пластиковый контейнер — все было бы замечательно. Моя бабушка использовала большие банки с небольшой полиэтиленовой пленкой под крышкой для дополнительной страховки от утечек.
Как долго сохраняется салат из огурцов?
Поскольку он сделан на основе уксуса и в основном это маринованные огурцы, этот салат из огурцов может храниться в холодильнике до двух недель. Я не думаю, что он продлится так долго, потому что он такой хороший, но он должен быть хорош как минимум две недели.
Как приготовить салат из огурцов со сметаной
Самый частый вопрос, который я задаю об этом рецепте, — как приготовить этот рецепт салата из огурцов со сметаной. Многие немецкие бабушки делали салаты из огурцов со сметаной, а мои — нет, отсюда и этот рецепт. Лучший ответ, который у меня есть для вас, — это экономно добавлять сметану и пробовать на вкус. Найдите то, что вам нравится больше всего, и приступайте к делу. Некоторые добавляют половину чашки ко всему рецепту , в то время как другие просто добавляют сверху в конце. Все зависит от вас!
Или попробуйте использовать греческий йогурт, заправку для ранчо или майонез в качестве сливочной смеси. Все, что плывет по вашей лодке.
Идеально для лета
Легкий салат из огурцов идеально подходит для лета. Его легко удвоить для большого собрания, он полон вкуса и НАСТОЛЬКО освежает.К тому же огурцы идут с мая по август, что делает их идеальным летним салатом!
Если вы не любите огурцы или салат из огурцов, вот еще несколько летних салатов, которые восхитительны и идеально подходят для обеда, семейных посиделок и барбекю: простой салат с макаронами, классический салат из капусты из капусты, восхитительный салат с брокколи, юго-западный салат из куриной отбивной.
Вкусных основных блюд к этому салату:
Как и моя собственная семья, этот рецепт может стать семейной реликвией, поэтому попробуйте приготовить его в следующий раз, когда будете искать салат.
Карточка с рецептами для печати ниже! Прикрепите, распечатайте, добавьте в закладки! Вы не пожалеете.
Бабушкин рецепт салата из огурцов
Рецепт салата из огурцов моей бабушки — это прохладный, хрустящий, освежающий напиток, который легко приготовить жарким летним днем! Отлично подходит для барбекю или обеда.
Инструкции
Очистить огурцы и нарезать очень тонкими ломтиками. Выложите в миску с луком, болгарским перцем и чесноком.
В мерной чашке для жидкости перемешайте оставшиеся ингредиенты.Полить овощами и перемешать. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6 часов (минимум !!} до ночи перед подачей на стол.
Курс: обед, салат, гарнир, закуска. Ключевые слова: салат из огурцов, рецепт салата из огурцов, летний салат.
Зимний салат из сбритых огурцов и редиса с лимонным винегретом
Зимние салаты требуют немного творчества.Это сочетание горького, терпкого и сладкого, а также различных текстур: решетки, мини-спичек и тонких ломтиков.
Порций: 6
Ингредиенты
Мелко натертая цедра и свежевыжатый сок 1 большого лимона (1 небольшая столовая ложка цедры, 2 столовые ложки сока)
1 столовая ложка белого винного уксуса
нарезанных 2 столовых ложки свежий чеснок
1/2 чайной ложки сахара или более по вкусу
Соль
Свежемолотый черный перец
1/4 стакана оливкового масла
4 унции фризи, руккола, эскароле или комбинация этой зелени, разорванная на мелкие кусочки
1 большой огурец без косточек, нарезанный тонкой бумагой на кусочки длиной 4 дюйма, используя либо мандолину, либо широкую сторону терки для овощей
Взбейте в небольшой миске цедру лимона и сок, уксус, 1 столовую ложку чеснока и 1/2 чайной ложки сахара.Добавить соль и перец по вкусу. Медленно влейте масло, постоянно взбивая, до образования эмульгированной заправки. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Урожайность 1/2 стакана.
Разложите зелень по тарелкам; расположите ломтики огурца так, чтобы они отображали их кривые. Посыпьте каждую порцию спичками редиса и нарезанным эндивеем.
Выложите большую столовую ложку винегрета на каждый салат (используя весь). Украсить оставшейся столовой ложкой чеснока.Подавать немедленно.
Источник рецептов
От обозревателя Nourish Стефани Витт Седжвик.
Протестировано Стефани Витт Седжвик.
По электронной почте вопросы в отдел питания.
Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected].
Салат из огурцов (быстро + просто!)
Салат из помидоров и огурцов с пикантной уксусной заправкой — летняя классика.Так просто, свежо и совершенно освежающе!
Этот легкий салат из огурцов уже много лет является основным продуктом лета. Он невероятно простой, но такой ароматный, с хрустящими огурцами, сочными помидорами и острым винегретом.
Это отличное сезонное блюдо, которое можно приготовить летом из-за обилия садовых или фермерских продуктов с самым лучшим вкусом.
Ингредиенты для салата из огурцов
Огурец (я использую английский / тепличный, но обычные огурцы тоже подходят)
Лук (любой цвет: желтый, белый, красный)
Спелые помидоры рома (или виноград, черри, бифштекс, и т.п.)
Белый винный уксус
Оливковое масло (можно опустить для безмасляного)
Сушеный орегано (или свежие травы, такие как укроп, петрушка, базилик и т. Д.)
Соль
Я часто использую тепличные огурцы, но это фантастический рецепт свежих огурцов и помидоров, если они у вас есть. Обязательно найдите спелых ароматных продуктов , потому что они могут иметь решающее значение.
Свежий укроп, петрушка или базилик также являются прекрасными добавками и еще больше усиливают свежесть.
Салат из огурцов
Простой салат из огурцов с помидорами, луком и пикантной уксусной заправкой. Свежий и освежающий!
АвторKaitlin — The Garden Grazer
Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
КатегорияСалат, гарнир
Кухня Без глютена, без масла, веганский
5 порций порций
Ингредиенты
2 больших английских / тепличных огурца (или других огурцов)
1/2 маленькой луковицы (любого цвета)
3 помидора рома (или виноградных / черри)
Для уксусной заправки:
3 ст.белый винный уксус (или красный винный уксус)
1/2 ст. оливковое масло (по желанию, без масла)
1 ч. л. сушеный орегано (или свежая зелень *)
1/8 ч. соль
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Приготовьте заправку: добавьте все ингредиенты заправки в небольшую миску и взбейте, чтобы смешать.
Нарежьте огурцы и лук. Помидоры нарезать кубиками, удалив лишний сок. Поместите в миску.
Добавьте заправку и перемешайте. При желании посолить / поперчить.
Можно сразу же насладиться, но лучше всего, если его заморозить в герметичном контейнере не менее часа, чтобы ароматы слились воедино.
Примечания
* Свежие травы, такие как укроп, петрушка или базилик, хорошо подходят вместо сушеного орегано.
Возможные варианты: добавьте в заправку немного агавы для сладости или добавьте 1 зубчик измельченного чеснока. Для пикантности добавьте красный перец чили или кайенский перец.
Пищевая ценность на порцию (приблизительная)
Калорийность: 46 ккал Углеводы: 8 г Белки: 1 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Калий: 319 мг Волокна: 2 г Сахар: 4 г Витамин A: 546 МЕ Витамин C: 11 мг Кальций: 9000 7 Железо: 1 мг Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте оценку или комментарий ниже .
Если вам нравится этот салат, обратите внимание:
Присоединяйтесь к The Garden Grazer в Instagram , а затем поделитесь фотографией, если вы это сделаете! (Также, пожалуйста, оставьте отзыв и рейтинг ниже, если вы попробуете.Ваш отзыв очень важен — спасибо!)
Рецепт зимнего цитрусового салата — ложка не требуется
Pinterest
Facebook
Твиттер
Этот потрясающий зимний салат с цитрусовыми можно приготовить быстро, просто и быстрее, чем за 15 минут! В сочетании с медово-цитрусовым винегретом это идеальная освежающая сторона или легкий ужин!
Привет, друзья!
Надеюсь, вы еще не насытились зимними салатами, потому что у меня один в книге рекордов!
Если вы любите цитрусовые, то этот салат серьезно подарит вам жизни ! А если нет, то этот салат определенно заставит вас увидеть цитрусовые в совершенно новом, восхитительном свете.
Быстрая навигация — содержание
Свежий хрустящий салат-латук с расслоением сочных апельсинов, хрустящих огурцов, сливочного авокадо, мягкого лука-шалота и свежей зелени. Посыпанный драгоценными гранатовыми дольками, ореховыми грецкими орехами и хрустящим нутом; Затем он завершается шелковистой, гладкой винегретой с медом и цитрусовыми, этот салат освежает и наполнен текстурой!
Этот салат из цитрусовых, невероятно простой в приготовлении и полный ароматов и цветов, — эпический способ отпраздновать зимние цитрусовые!
Идеально подходит для обеда, подавать в качестве закуски или легкого ужина, этот простой зимний салат достаточно элегантен для развлечения и достаточно быстр, чтобы быстро перекусить в будние дни!
Что такое салат из цитрусовых?
Цитрусовый салат цвета драгоценного камня — идеальный способ отпраздновать свежие зимние фрукты!
Эти салаты, состоящие из различных цитрусовых, могут также включать другие ароматные ингредиенты, такие как свежая зелень, авокадо и свекла.
Цитрусовые салаты, обычно заканчивающиеся шелковистой винегретом, можно подавать охлажденными или при комнатной температуре. Они освежающие, легкие и чрезвычайно вкусные!
Как приготовить цитрусовую медовую заправку или винегрет?
Цитрусовые заправки или винегреты приготовить очень просто!
Цитрусовые медовые заправки с цитрусовыми в качестве основного кислого ингредиента, мед в качестве балансирующего подсластителя и различные добавки, такие как лук-шалот, чеснок или свежие травы, добавленные для аромата, являются отличным способом перенести скучный салат на следующий. уровень!
Чтобы приготовить цитрусовый медовый винегрет или заправку, взбейте цитрусовый сок с уксусом, медом, дижонской горчицей и измельченным чесноком.Приправить по вкусу солью и перцем. Медленно сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, взбивая, до эмульсии.
Типы цитрусовых для салата?
Если вы хотите приготовить потрясающий цитрусовый салат с большим вкусом, попробуйте добавить в салат несколько разновидностей цитрусовых, чтобы получить радужный цвет. Или, для более простого взгляда, используйте два типа цитрусовых и чередующиеся цвета.
Кровавые апельсины — малиновая мякоть с терпким или полусладким вкусом в зависимости от сорта.
Апельсины пупка — Самый распространенный сорт апельсинов.
Апельсины Кара Кара — Розовая мякоть со сладким вкусом
Мандарины — Мандарины и клементины классифицируются как мандарины
Мандарины — двоюродный брат клементиновых апельсинов с чуть менее сладким вкусом
Клементины — смесь мандарина и сладкого апельсина с медовой сладостью
Рубиново-красный грейпфрут — слаще других грейпфрутов
Розовый грейпфрут — умеренно острый и сладкий вкус
Белый грейпфрут — наименее сладкий сорт грейпфрута и самый распространенный в продуктовых магазинах
Кумкваты — самые маленькие из доступных апельсинов с кисло-сладким вкусом и съедобной кожицей
Как приготовить зимний салат из цитрусовых? (советы и хитрости)
1.Если вы хотите сэкономить время и приготовить салат из цитрусовых быстро и легко, вы можете использовать простой (не хрустящий) нут. Просто промойте нут и слейте воду, а затем добавьте его в салат как есть.
2. Если вы не любитель нута, то можете заменить нут курицу-гриль или лосось! Или, если вы хотите получить больше протеина, не стесняйтесь употреблять как нут, так и курицу или лосось!
3. Если вы хотите произвести впечатление, попробуйте превзойти свои цитрусовые! Просто убедитесь, что вы удалили как можно больше белой сердцевины вокруг апельсинов, чтобы избежать горького привкуса.
Как нарезать цитрусовые для салата?
Чтобы вывести салат на новый уровень и улучшить презентацию, чередуйте типы нарезки цитрусовых. Очистите и нарежьте немного цитрусовых, а затем всыпьте остальные.
Супреминг — это кулинарная техника, при которой с цитрусовых удаляют кожуру, чтобы их можно было подавать красиво сегментированными ломтиками.
Для высших цитрусовых:
Накладки на концы. Положить цитрусовые на чистую рабочую поверхность и обрезать кончики острым ножом.
Удалить кожуру. По форме шара цитрусовых срежьте кожуру и сердцевину длинными кусками.
Нарезать на сегменты. Положите плод на бок и острым ножом разрежьте его по направлению к центру вдоль мембраны. Затем надрежьте соседнюю мембрану, пока разрезы не встретятся, чтобы освободить сегмент.
Здоровый, красочный и полный всего вкусного, этот зимний цитрусовый салат идеально подходит в качестве обеда или легкой закуски, или это идеальный комплимент к позднему завтраку и ужину!
До следующей недели, друзья, ура — до сезона цитрусовых!
XOXO
Cheyanne
Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!
* Рецепт, приведенный ниже, предназначен для жареного хрустящего нута с медом.
Рецепт лучшего зимнего цитрусового салата👇
Распечатать рецепт
Зимний цитрусовый салат
Этот потрясающий зимний цитрусовый салат готовится быстро, легко и менее чем за 15 минут! В сочетании с медово-цитрусовым винегретом это идеальная освежающая сторона или легкий ужин!
Автор: Чеянн Хольцуорт 1 Мандарин — очищенный и нарезанный дольками
1 авокадо
1 небольшой лук-шалот — тонко нарезанный
½ огурца без косточек — тонко нарезанный
Горсть свежей мяты или петрушки — порванные
½ стакана гранатовых орехов
1/3 стакана грецких орехов — поджаренный и крупно нарезанный
1 чашка меда, обжаренного нута
Заправка:
2 столовые ложки апельсинового сока
1 столовая ложка сока лайма
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 небольшой зубчик чеснока — измельченный или прессованный
Кошерная соль и черный перец
1/3 стакана оливкового масла первого отжима
Инструкции
Приготовьте заправку: В небольшой миске или банке взбейте или взбейте апельсиновый сок, сок лайма, уксус, мед, дижон и чеснок.Добавить соль и перец по вкусу. Во время взбивания влейте оливковое масло. Попробуйте и добавьте приправы солью и перцем, а при желании добавьте больше меда для сладости. (Заправку можно хранить в закрытой банке в холодильнике в течение недели.)
Соберите салат: Слойный салат с апельсинами, авокадо, луком-шалотом, огурцом и зеленью. Посыпать гранатом, грецкими орехами и хрустящим нутом.
Для подачи: Сбрызнуть заправкой и сразу подавать.Наслаждаться!
Банкноты
Если вы хотите сэкономить время и быстро и легко приготовить салат из цитрусовых, вы можете использовать простой (не хрустящий) нут. Просто промойте и слейте воду из нута, затем добавьте его в салат как есть.
Если вы не любитель нута, то можете заменить нут курицу-гриль или лосось! Или, если вы хотите получить больше протеина, не стесняйтесь употреблять и нут, и курицу или лосось!
Убедитесь, что вы удалили как можно больше белой сердцевины вокруг апельсинов, чтобы избежать горького привкуса.
Для высших цитрусовых (или нарезать дольками):
· Обрезной конец. Положите цитрусовые на чистую рабочую поверхность и обрежьте кончики острым ножом.
· Удалить кожуру. По форме шара цитрусовых срежьте кожуру и сердцевину длинными кусками.
· Нарезать на сегменты. Положите плод на бок и острым ножом разрежьте его по направлению к центру вдоль мембраны. Затем надрежьте соседнюю мембрану, пока разрезы не встретятся, чтобы освободить сегмент.
* Пищевая ценность включает заправку, но не включает хрустящий нут.
Питание
Калорий: 389 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 4 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 23 мг | Калий: 619 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 1715 МЕ | Витамин C: 44,1 мг | Кальций: 59 мг | Железо: 1,5 мг
Рецепт кремового салата из огурцов [легкий гарнир] — The Mom 100
Салат из огурцов — один из самых простых и чистых способов завершить трапезу в любое время года. Это дешево, красиво, так легко приготовить, а от начала до конца нужно около 10 минут.
Эта версия представляет собой прекрасный контраст между хрустом огурцов и лука и кремовой консистенцией заправки. И он собирается примерно за 15 минут (за вычетом времени охлаждения, которое вы могли бы пропустить, если бы очень спешили).
Какие сорта огурцов использовать в салате из огурцов
Если кожица огурца довольно тонкая и нежная, чистить ее не нужно. В противном случае, очистив огурец от кожуры, вы получите более нежный салат. Вы также можете использовать обычные огурцы, разрезанные пополам, продольно, очищенные от семян и нарезанные пополам.По возможности используйте огурцы без косточек или английские огурцы, так как у них меньше семян и тонкая кожица, чем у обычных старых огурцов. (Забавно, что это тот случай, когда тонкая кожа — это хорошо, — сказал человек, которого никто не принял бы за толстокожего.)
Варианты салата из огурцов
Добавить в 1 стакан нарезанного зеленого лука, белого и зеленого лука, для красного лука, если вы предпочитаете. Вы также можете подумать о том, чтобы добавить к нему чашку приготовленных зерен кукурузы для летнего изюминки.Я думаю, что к праздникам полчашки или больше зерен граната были бы просто великолепны, посыпав их сверху. Мне также нравятся причины сказать и написать слово «разбросано».
Что подавать с салатом из огурцов
Это было бы потрясающе рядом с гамбургером (здесь греческий бургер с индейкой, и мы держали цацики, потому что, знаете, переизбыток огурцов — вещь). Ложка классического картофельного салата украшает огурцы и бургер.
Салат из огурцов — один из самых простых и чистых способов завершить трапезу в любое время года.Этот вариант представляет собой прекрасный контраст между хрустом огурцов и лука и кремовой консистенцией заправки.
Твитнуть
Подавать сливочно-огуречный салат с:
Салаты из других огурцов:
Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.
Прикрепить
½ стакана сметаны
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона
2 столовые ложки измельченного свежего укропа
1 столовая ложка измельченного свежего чеснока
Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
3 стакана тонко нарезанные молодые огурцы
1 красный лук среднего размера, разрезанный пополам и очень тонко нарезанный
½ стакана раскрошенного фета или козьего сыра, по желанию
Смешайте сметану, лимонный сок, цедру лимона, укроп, чеснок, соль и перец в сервировочной миске.Добавьте огурцы и лук и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрыли заправку. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1–5 часов.
Распределите сыр фета или козий сыр, если он используется, и снова перемешайте. Служить.
калорий: 86,04 ккал | Углеводы: 4,92 г | Белки: 2,75 г | Жиры: 6,53 г | Насыщенные жиры: 4,1 г | Холестерин: 21,09 мг | Натрий: 156,75 мг | Калий: 137,98 мг | Клетчатка: 0,57 г | Сахар: 2,79 г | Витамин А: 258,81 МЕ | Витамин C: 4,67 мг | Кальций: 95,25 мг | Железо: 0.3 мг
Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved
.
Рецепт салата из замороженных огурцов | Винтажная кулинария
0
Рецепт салата из замороженных огурцов , рецепт , приготовленный из нарезанных ломтиками огурцов и лука, замаринованных в сахарно-уксусной заправке. Подавать на поздний завтрак, пикник или ужин.
Каждый раз, когда я решаю приготовить эти ломтики огурца в морозильной камере летом, моя семья не может ждать, пока они будут готовы.Это рецепт, который готовили мои мама и бабушка, а возможно, и все бабушки.
В свежем виде мягкие ломтики огурца впитывают легкий сахар и уксусную заправку. Поскольку по этому рецепту получается довольно большая партия, вы определенно можете заморозить оставшуюся часть. В нашем доме первая порция лета обычно уходит через несколько дней. Мне пришлось сделать вторую партию для заморозки.
* В этом сообщении могут быть партнерские ссылки, что означает, что я могу получить небольшую комиссию, если вы решите совершать покупки по ссылкам, которые я предоставляю (без дополнительных затрат для вас).Спасибо за поддержку работы, которую я вложил в этот сайт!
Я думаю, что одна из вещей, которые мне больше всего нравятся, — это их замораживание. Когда вы вынимаете одну из емкостей из морозильной камеры в очень холодные зимние месяцы, эти огурцы на вкус настолько хороши, что вы чувствуете, что переноситесь обратно в летнее время. Итак, я бы посоветовал вам приготовить достаточно, чтобы заморозить часть рецепта, чтобы насладиться позже.
Вы можете приготовить этот рецепт накануне вечером, чтобы подать его на обед, упаковать его как прекрасный овощной салат для пикника или подать в качестве гарнира к более легкому ужину.
Рецепт салата из огурцов
Рецепт салата из огурцов
Автор: Лаура Варнке — VintageCooking.com
Тип рецепта: овощной
Кухня: американская
2 литра очищенных огурцов (около 8 чашек)
1 маленькая луковица, нарезанная или нарезанная8 1 столовая ложка соли
Вода
——————————-
Заправка:
1-1 / 2 чашки сахара
1 чайная ложка семян сельдерея
½ стакана белого уксуса
Вымойте, очистите и нарежьте около 6-8 огурцов среднего размера, чтобы получилось 2 литра (около 8 чашек).Поместите их в большую глубокую миску для смешивания из стекла или керамики.
Нарежьте или нарежьте 1 небольшую луковицу и добавьте к огурцам.
Посыпьте огурцы 1 столовой ложкой соли. Добавьте столько воды, чтобы покрыть огурцы, и поставьте сверху тарелку, чтобы они не были утяжелены. Дайте настояться от двух до четырех часов.
Сушите огурцы и лук на дуршлаге и хорошо промойте, чтобы удалить излишки соли.
Положите огурцы обратно в ту же миску и добавьте сахар, семена сельдерея и уксус.Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.
Для замораживания: Вы можете заморозить этот салат из огурцов прямо сейчас в контейнере, безопасном для замораживания.
Для еды на следующий день: Накройте миску и поместите в холодильник на ночь, и они будут готовы к обеду или ужину или отправиться на пикник.
Сырники с овсяной мукой и творогом Сырники с овсяной мукой получаются с превосходно сладковатым вкусом и ароматом, напоминающим овсяную кашу. Лакомство идеально подавать на завтрак, а также удобно брать с собой …
Сырники с овсяной мукой получаются с превосходно сладковатым вкусом и ароматом, напоминающим овсяную кашу.
Лакомство идеально подавать на завтрак, а также удобно брать с собой для перекуса на работу или учёбу. Они вкусны как в холодном, так и горячем виде.
Для рецепта лучше выбрать творог от 5% жирности. Безусловно, блюдо вкуснее будет с домашним творожным сыром.
Овсяную муку можно купить в магазине или сделать самим, перебив овсянку через кухонный блендер.
Также в тесто можно добавить разные дополнения, например, ягоды, фруктовое пюре, шоколадные шарики, йогурт, сухофрукты, морковь и т.д.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 7
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Творог переложите в глубокую миску и разомните вилкой. Разбейте туда яйцо, добавьте щепотку соли, ванилин и сахар.
Если творог суховат, добавьте сливки или ложку сметаны. Мёдом, вареньем, сладким сиропом, сахарозаменителем можете заменить сахар.
В рецепте использовала творог из коровьего молока, если хотите, замените козьим. А ещё, покупая творожную массу с курагой или изюмом, можно сэкономить время для готовки сырников, потому что в ней есть сахар и дополнения.
Шаг 3 из 7
Пропустите массу погружным блендером. Далее добавьте просеянную овсяную муку, оставив немного для лепки сырников.
Овсяную муку можно разбавить с пшеничной в соотношении 1:1.
Шаг 4 из 7
Хорошенько перемешайте до однородности.
Шаг 5 из 7
Возьмите немного теста, руками скатайте в шар и приплюсните его. Таким образом слепите все сырники.
Далее переложите их на предварительно разогретую сковороду со сливочным маслом. Заменить сливочное можно на кокосовое или растительное масло.
Шаг 6 из 7
Обжаривайте с двух сторон по 4-5 минут на малом огне.
Готовить можно не только на сковороде, а и в мультиварке, духовке или вафельнице.
Шаг 7 из 7
Готовые творожные сырники переложите на бумажное полотенце, чтобы убрался лишний жир. После накладывайте в тарелки и подавайте к столу.
Перед подачей, по желанию, можете украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой, рубленными орешками, ягодами, фруктами, сгущёнкой, мёдом или клубничным сиропом.
К ним всегда нужно подавать дополнительные соусы, вкуснее всего будет с шоколадным, ванильным, кокосовым и банановым. Ещё на стол с десертом ставят сметану, варенье, повидло или арахисовую пасту.
Что касается напитков, то отдайте предпочтение какао с зефиром, горячему шоколаду или молоку, компоту и ягодному чаю.
Приятного аппетита!
Сырники с овсяной мукой пошаговый рецепт с фото
Вкуснейшие сырники с овсяной мукой можно легко и быстро приготовить к завтраку по этому рецепту. Благодаря овсяной муке, сырники получаются более нежной структуры, чем сырники, приготовленные на пшеничной муке.
Для деток такие сырники станут не только вкусными, но и полезными, если добавить тертое яблоко. Для тех, кто предпочитает диетическое питание, рекомендую использовать творог с низким процентом жира. Добавление корицы придаст сырникам неповторимый аромат, если вы — не любитель корицы в выпечке, смело заменяйте корицу на ваниль или ванильный сахар.
Овсяные сырники можно и запечь в духовке, и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
Итак, приготовим все продукты по списку. Я буду готовить сырники из половины указанных в рецепте продуктов, семья у меня маленькая, и нам на завтрак 8 сырников вполне хватает. Если у вас нет овсяной муки, предлагаю вам сделать так, как сделала я, — просто перемолоть овсяные хлопья в блендере.
В миску выкладываем творог и вбиваем яйцо.
Добавляем в миску корицу и сахар. Количество сахара регулируйте на свой вкус, я сильно сладкие сырники не люблю. Также следует учесть, что слишком сладкое тесто при обжаривании на сковороде может к ней прилипать.
Добавляем два вида муки: пшеничную и овсяную. Можно готовить сырники исключительно из овсяной муки, такие сырники получатся более влажными. Яблоко желательно взять кислых сортов. Натираем яблоко на средней терке и добавляем к остальным ингредиентам.
Хорошо вымешиваем тесто. У меня, как вы можете видеть, творог — крупнозернистый, лучше использовать более однородный творог.
В сковороду наливаем растительное масло (1 ст. л.), ставим сковороду на огонь и ложкой выкладываем порционно сырники. Если вы любите сырники более плотной консистенции, добавьте овсяной муки побольше. Обжариваем овсяные сырники с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне, по 2 минуты с каждой стороны.
Готовые сырники подаем к утреннему чаю-кофе со сметаной, медом или вареньем.
Сырники из овсяной муки хороши и в горячем, и в холодном виде. Особенно хорошо сырники кушают маленькие дети.
Приятного аппетита!
ПП сырники — из творога, на сковороде, в духовке, низкокалорийные
Вкусный завтрак для тех, кто следит за фигурой — пп сырники из творога или сыра, с ягодами, сухофруктами, на рисовой муке.
Рецепт 1: любимые ПП сырники (пошаговые фото)
Это самый приближенный к традиционному рецепт. Главное, без чего не обойтись — хорошая сковорода с антипригарным покрытием.
150 г мягкого творога
1 яйцо
2 ст. л. рисовой муки
1 ч. л. кокосового или сливочного масла
В удобной для смешивания миске соединяем творог и яйцо. Подсластитель я не использую, так как уже готовые сырники поливаю медом. При желании можно добавить любой, желательно сухой, сахарозаменитель.
Добавляем муку и смешиваем все ингредиенты до однородности.
В самом конце добавляем чайную ложку растопленного сливочного или кокосового масла. Еще раз хорошо перемешиваем массу.
Жарим с одной стороны на сухой антипригарной сковороде под крышкой.
Когда подрумянятся, как на фото ниже, переворачиваем на другую сторону и жарим при открытой крышке еще около минуты.
Готовые сырники подаем с медом, ягодами или растопленным горьким шоколадом. Если сделать их сладкими, то вкусно будет и со сметаной. Приятного аппетита!
Рецепт 2: сырники с овсяной мукой в духовке
Если Вам надоел творог в обычном виде, приготовьте из него сырники.
А чтобы блюдо получилось максимально полезным и низкокалорийным, используйте овсяную муку и готовьте в духовке без использования растительного масла.
Готовое блюдо можно дополнить ягодами или сухофруктами и полить медом или пп-сиропом. Получается очень вкусно и сытно!
Творог 5% 200 гр. Яйцо 1 шт. Овсяные хлопья 50 гр. Подсластитель по вкусу
Приготовьте все ингредиенты по списку: творог, яйцо, овсяную муку (хлопья), подсластитель.
В чашу блендера разбейте яйцо, добавьте творог, муку и подсластитель. Взбейте до однородной массы.
Из полученного теста сформируйте лепешки, выложите их в форму для выпекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Диетические сырники готовы.
Украсьте готовое блюдо на свой вкус. У меня в качестве украшения низкокалорийный джем и клубника.
Такие сырники отличный вариант завтрака и перекуса для всей семьи. Каждый сможет дополнить блюдо по своему вкусу.
Рецепт 3: сырники ПП из творога на сковороде
Xoтим пoдeлитьcя c вaми peцeптoм пpигoтoвлeния пoлeзныx твopoжныx oвcянo-cыpниĸoв. B иx cocтaв вxoдят oвcянaя мyĸa и твopoг, пoэтoмy oни пoлyчaютcя лeгĸиe, нeжныe и вoздyшныe. Этo бeлĸoвoe блюдo пoдoйдeт и для зaвтpaĸa, и для yжинa, и для пepeĸyca. Πaxнyт oни aппeтитнo, a c ĸлeнoвым cиpoпoм cтaнyт нacтoящим дecepтoм.
Peцeпт мoжнo paзнooбpaзить пo cвoeмy вĸycy. Ecли дoбaвить в нeгo 3-4 лoжĸи цeльнoзepнoвoй мyĸи, тo вы oбoгaтитe иx витaминaми и минepaлaми и ĸ тoмy жe cдeлaeтe тecтo бoлee гycтым. Moжнo дoбaвить в тecтo мoлoтыe opexи или нeмнoгo cyxoфpyĸтoв, пocыпaть гoтoвыe cыpниĸи ĸyнжyтными ceмeчĸaми — эĸcпepимeнтиpyйтe c нaчинĸaми, и вы нaйдeтe cвoй нeпoвтopимый peцeпт!
1 чaшĸa цeльнoй oвcянĸи
1 cтaĸaн нeжиpнoгo твopoгa
1 чaйнaя лoжĸa вaнили
4 бoльшиx яйцa
1 чaйнaя лoжĸa paзpыxлитeля
1/2 чaйнoй лoжĸи мoлoтoй ĸopицы
1/4 чaйнoй лoжĸи coли
Чашку овсяных зерен высыпите в блендер или кухонный комбайн. Измельчите, нажимая на кнопку 3-4 раза, пока они не превратятся в подобие хлопьев.
Дoбaвьтe твopoг, яйцo, вaниль и cпeции. Cмeшивaйтe, чтoбы y вac пoлyчилacь мягĸaя oднopoднaя мacca.
Сырникам из рисовой муки найдется место в безглютеновом меню. Нужно лишь брать натуральный творог без добавок. Мука из риса не содержит вредный белок. Поэтому кушанье получается свободным от глютена. Нежные сырники с добавлением кокосовой стружки понравятся всем, кто любит домашнюю еду.
творог – 400 г;
яйца куриные – 2 шт.;
сахар – 2 ст. л;
мука рисовая – 2 ст. л;
соль – 1/3 ч. л;
стружка кокосовая – 2 ст. л;
масло растительное – 1 ст. л.
В миске соединяем куриные яйца и сахарный песок. Емкость берем глубокую, широкую, чтобы в ней легко было замесить тесто.
Количество сахара можно увеличить (уменьшить) в зависимости от своих предпочтений.
Добавляем творог, разминаем его вилкой. Если используем покупной, то смотрим, чтобы в нем не было глютенсодержащих добавок. Упаковку изучаем внимательно. Хорошо, если есть домашний продукт.
Всыпаем кокосовую стружку. Она придаст особый привкус, аромат кушанью. Если нет любви к этому компоненту, можно обойтись без экзотики. Кокосовая стружка отлично заменяется сухофруктами или просто исключается из списка продуктов.
Всыпаем рисовую муку. Покупаем ее в магазине или делаем в домашних условиях. Для чего рис промываем в нескольких водах, чтобы жидкость была прозрачной. Затем отбрасываем на дуршлаг, высыпаем на полотенце. Сушим зерно, после измельчаем в кофемолке. Просеиваем муку, храним в стеклянной банке. Часть используем для сырников.
Замешиваем тесто. Не стоит добиваться его плотности.
Из теста формируем колобки диаметром четыре-пять сантиметров.
В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его. Выкладываем колобки, слегка прижимаем их, чтобы получить лепешки. Жарим на среднем огне две-три минуты.
Переворачиваем, жарим еще столько же.
Готовые сырники из рисовой муки можно выложить на салфетки, чтобы удалить лишний жир. Можно обойтись без этого шага.
Угощение подаем порционно или на общем блюде. Вкусно будет дополнить подачу вареньем или медом. Золотистые сырники с нежной серединкой, экзотическим привкусом понравятся взрослым и детям.
Рецепт 5: пп сырники с бананом и изюмом (пошагово)
творог — 180 гр;
банан — 1 шт;
яйца куриные — 1 шт;
изюм — 15 гр;
мука рисовая — 50 гр;
ванилин — щепотка;
соль — щепотка
В глубокую ёмкость вбить яйцо, добавить соль на кончике ножа, немного ванилина или ванильного сахара. Всё хорошо взбить венчиком или миксером. В взбитую смесь добавить творог и хорошенько его перетереть с яйцом
Банана очистить и нарезать небольшими кусочками, переложить кусочки банана в блендер
И хорошо измельчить банан до однородной массы. В итоге должно получиться банановое пюре
Добавить банановое пюре к творожной массе и всё хорошо перемешать.
Изюм предварительно замочить в кипятке минут на 10, затем хорошо промыть и добавить в смесь из банана и творога. Хорошо перемешать.
В конце добавить рисовую муку (можно использовать и овсяную муку) и всё тщательно перемешать.
Аккуратно выкладываем столовой ложкой тесто для сырников на предварительно разогретую сковороду, формируя кружки. Обжариваем с обеих сторон.
Вкусные и ароматные сырники готовы!
Рецепт 6: диетические сырники с сухофруктами в духовке
Если вы соблюдаете диету, разнообразить ваш рацион могут запеченные сырники из творога. Кисломолочный продукт – источник белка и кальция. Сырники в духовке с мукой диетические получаются вкусными, но в то же время низкокалорийными. Вы можете не переживать, что наберете лишние килограммы.
творог с минимальным процентом жирности – 0,4 кг;
сахарный песок коричневый – 1 стол. ложка;
яйцо куриное – 1 штука;
сухофрукты;
ванильный сахар кристаллический – 1 чайн. ложка;
рисовая мука – 2 стол. ложки.
Сырники, запеченные в духовом шкафу, будут содержать меньше калорий, нежели жаренные на сковороде в растительном масле.
Чтобы по максимуму снизить пищевую ценность сырников, лучше выбирать обезжиренный творог. Его мы хорошенечко отжимаем в марлевой ткани, если он слишком влажный, и перекладываем в миску.
Добавляем сырое куриное яйцо и коричневый сахарный песок.
Все активно перемешиваем и добавляем ванильный кристаллический сахар. Также добавляем щепотку мелкозернистой соли.
Все ингредиенты снова перемешиваем и добавляем просеянную рисовую муку. Если такой муки нет, добавляем пшеничную или ржаную.
Курагу и чернослив немного распариваем в крутом кипятке. Хорошенечко обсушиваем и нарезаем меленькими кусочками.
Добавляем измельченные сухофрукты в творожную массу. Можно еще добавить горсточку изюма.
Все хорошенечко перемешиваем до получения массы однородной консистенции.
В отдельную тарелку насыпаем немного просеянной муки для панировки.
Столовую ложку смачиваем в воде. Выкладываем ложечку творожной массы в тарелку с мукой.
Равномерно обваливаем в рисовой муке и делаем небольшие лепешки.
Противень застилаем листом пергаментной бумаги или смазываем маслом.
Выкладываем заготовленные сырники.
Чтобы сырники получились мягкими, смажем их сметаной с минимальным процентом жирности.
Отправляем противень в духовой шкаф. Запекаем сырники при температурном режиме в 200° до золотистости.
Немного остужаем сырники и подаем к столу.
Рецепт 7: тофники — пп сырники из тофу с бананом
Предлагаю сегодня приготовить вкусные сырники из тофу для веганов или тофники, как часто их называют! Да-да, этот соевый сыр отлично подходит для того, чтобы приготовить веганские сырники. Тофу сам по себе не имеет выраженного вкуса, а потому его можно наполнять любым ярким акцентом. А так как сейчас самый разгар фруктово-ягодного сезона, то дополнять можно именно летними дарами.
Я решила добавить абрикосы и бананы – сочные и ароматные. И сладкие сырники из тофу с бананом получились что надо!
Абрикос – 4-5 шт.;
Тофу – 120 г;
Манка – 2 ст.л.;
Сахар – 1-2 ст.л.;
Растительное масло – для жарки;
Мука – 2 ст.л. и еще немного для панировки;
Банан – ½ небольшого.
Абрикосы помыла, убрала косточки и сняла шкурку. Бросила в глубокую мисочку.
Вот такой соевый сыр у меня:
Тофу поломала руками.
Добавила сахар.
Перемешала и размяла вилкой вместе с абрикосами хорошенько.
Добавила небольшой кусочек банана – это отличная замена яйцам в сырниках.
Всыпала муку.
И затем манку.
Перемешала все. И оставила минут на 5-7, чтобы манка немного намокла.
В сковороде нагрела достаточное количество растительного масла.
Мокрыми руками сформировала сырнички небольшие по размеру.
Обваляла их в муке с двух сторон.
И выложила на горячую сковородку.
Подрумянила с двух сторон.
Вот и все, вкусные сырники из тофу с бананом и абрикосами готовы! Рецепт постный, вегетарианский.
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Овсяная мука, рецепты с фото пошаговые
Что можно приготовить из овсяной муки: печенье, блины и блинчики, оладьи, сырники, маффины, панкейки, хлеб
Овсяная мука становится все более популярной. Еще пару лет назад многие из нас и не слышали о том, что такая существует, а вот уже сегодня она стоит на магазинных полках рядом с пшеничной, гречневой, кукурузной…
В статье вы узнаете, что можно приготовить из овсяной муки, рецепты вкуснейшей выпечки. Поймете, чем она полезна, как правильно выбрать муку и можно ли сделать ее самостоятельно в домашних условиях.
Читайте также:
Виды овсяной муки и способы производства
Многие производные продукты теряют часть свойств основного ингредиента. Но к овсяной муке это не относится. Она не только сохраняет всю пользу зерна, но и улучшает усвоение ее организмом.
Как сделать овсяную муку в домашних условиях в некоторых странах знают даже дети. Например, в Англии без нее не представляют ни одного вида выпечки, даже в самый дешевый хлеб ее обязательно добавляют.
Наши сограждане готовят в основном с ее использованием блинчики и печенье с одноименным названием. Чуть реже на столах встречаются панкейки, пирог, сырники и хлеб. На самом деле рецептов масса, но о них чуть позже. Сначала надо разобраться с видами муки. Их два – толокно и классический вариант мелкого помола.
Название «толокно» происходит от слова «толочь», «перетолочь». Овсяные зерна проращивают, потом замачивают или пропаривают, сушат, затем слегка обжаривают, очищают и измельчают. Из полученной массы готовят кисели, каши. Для выпечки используется мука из перемолотых зрелых зерен. В домашних условиях можно использовать хлопья «Геркулес». Она незаменима для приготовления диетических продуктов. Даже небольшое ее присутствие делает готовое блюдо более мягким и воздушным.
Толокно более полезно для организма, так как благодаря своей крупной консистенции содержит больше биологически активных веществ. Но следует понимать, что срок хранения у него значительно меньше.
Как приготовить и хранить овсяную муку
Приготовить овсяную муку очень просто. Самый элементарный способ – перемолоть в блендере или кофемолке овсяные хлопья. Лучше использовать для измельчения цельнозерновую крупу или необработанный овес.
Толокно готовить дольше, но результат того стоит. Для этого понадобятся натуральные зерна. Перед тем, как сделать овсяную муку их надо замочить на несколько часов, а лучше на ночь. После пропарить и тщательно просушить. Осталось лишь перемолоть толкушкой, и полезная мука готова. Более приятный вкус у толокна получается, если перед размалыванием зерна обжарить на сухой сковороде пару минут.
Независимо от того, приготовили вы овсяную муку самостоятельно или купили уже готовую, надо знать, как правильно ее хранить. Ценен продукт не только для людей. Всякие жучки и насекомые с удовольствием ею полакомятся, так что будьте готовы защитить свое богатство.
Для хранения самыми оптимальными являются стеклянные, герметично закупоривающиеся емкости, которые нужно ставить в сухое темное место. Так что, перед тем как сделать овсяную муку, позаботьтесь о подготовке места для ее хранения.
Выпечка из овсяной муки
Не обязательно подбирать специальный пошаговый рецепт. Ее можно добавлять абсолютно в любое блюдо. Выпечка из овсяной муки получается воздушной, пышной, приобретает тонкий аромат, становится более полезной.
Для любителей шарлотки замечательный рецепт овсяной шарлотки с яблоками. Обязательно попробуйте!
Блинчики из овсяной муки
Приготовить блины удается далеко не каждой хозяйке. Даже у опытных мастериц с этим возникают проблемы, что уж говорить про новичков. Блинчики из овсяной муки – беспроигрышный вариант. Они однозначно получатся. Готовьте, не задумываясь.
Ингредиенты:
Мука овсяная – 1 стакан
Мука пшеничная – ½ стакана
Вода – 500-600 мл
Яйцо — 3 шт.
Соль — щепотка
Как приготовить блинчики из овсяной муки, рецепт
Воду надо подогреть до комнатной температуры. Просеять муку, смешать два используемых вида. Просеивать муку надо обязательно. Многие пропускают этот пункт, но именно от него во многом зависит качество готового блюда.
В отдельной мисочке взбить яйцо с солью. Сахар добавлять не надо. Овсяная мука сама по себе слегка сладковата, и как правило, блинчики подаются с медом, вареньем, джемом.
Маленькой струйкой надо влить в яичную смесь воду, частями вводить муку и не переставать вымешивать. Тесто получится довольно густым. Не пугайтесь. Все так и должно быть. На 35-40 минут его надо оставить в покое. Только не забудьте предварительно накрыть его салфеткой или крышкой. Спустя указанное время влить остальную воду и хорошенько все вымешать.
Теперь можно выпекать блинчики из овсяной муки. Сковороду нагреть. Не помешает смазать перед первым блинчиком поверхность салом или сливочным маслом. Хотя, если сковорода антипригарная, можно этот пункт пропустить. Блинчики получаются очень нежными и мягкими, и они чуть толще, чем обычные блинчики.
А если при замешивании добавить чуть-чуть минералки с газом, чтобы тесто стало более жидким, выйдут тонкие и более дырявые блинчики из овсяной муки. Подавать их можно с джемом, сгущенкой или любым другим соусом или вареньем.
Блины из овсяной муки на молоке
Любителям простых и полезных завтраков обязательно придется по вкусу этот рецепт. Блины из овсяной муки на молоке более полезны, чем те, которые готовятся с использованием пшеничной. А вкус у них значительно насыщенней.
Ингредиенты:
Мука овсяная – 250-300 г
Молоко – 400-500 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар – 1-2 чайные ложки (по желанию)
Соль — щепотка
Сода — щепотка
Растительное масло — 1,5 столовые ложки
Как приготовить блины из овсяной муки на молоке, рецепт
Можно купить готовую муку, а можно сделать ее самостоятельно. Сначала нужно взбить яйца с солью и сахаром. Добавить к ним молоко, хорошенько вымешать. Ввести муку, гашеную соду.
Несколько раз все перемешать, чтобы не было комков. Дать постоять четверть часа. Выпекать на хорошо разогретой сковородке.
Когда блин схватится и обжарится с одной стороны — аккуратно переворачиваем его лопаткой или подкидываем и обжариваем с другой стороны. Складываем блины стопкой, чтобы они не засохли. Блины из овсяной муки на молоке можно подавать с разными соусами, а можно нафаршировать мясом, грибами, творогом.
Маффины из овсяной муки
Всем любителям вкусной выпечки посвящается! Маффины из овсяной муки придутся по вкусу и детям, и взрослым. А для тех, кто следит за своей фигурой, они станут настоящим спасением, когда захочется вкусненького. Готовить их можно с разными начинками на любой вкус: с вишней, абрикосом, изюмом, бананом, орехами и даже шоколадом.
Ингредиенты:
Хлопья овсяные – 150 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 десертная ложка (от него можно и отказаться)
Йогурт — 1/3 стакана
Лимонный сок — 1,5 столовые ложки
Разрыхлитель для теста или гашеная сода — щепотка
Очищенные грецкие орехи — 50 г
Соль — щепотка
Как быстро приготовить маффины из овсяной муки, рецепт (без начинки)
Из общего количества хлопьев отложить столовую ложку, остальное перемолоть на блендере в муку. Отделить желтки, взбить их с сахаром в пену. Добавить все остальные ингредиенты, вымешать. В самом конце всыпать в будущие маффины оставшиеся овсяные хлопья и перемолотые орешки.
До пены взбить белки и соль, ввести в получившееся тесто. Разложить его по формочкам, заполняя их на треть. В это время разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать маффины полчаса. Дверцу духовки не открывать. Маффины из овсяной муки готовы.
Овсяное печенье без муки
Этот рецепт относится к диетическим. Овсяное печенье без муки получается очень сытным, ароматным и хрустящим. Обязательно попробуйте. Оно понравится не только тем, кто следит за своей фигурой.
Есть еще вариант овсяного печенья из мюсли с горьким шоколадом.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 150 г
Банан – 2 шт
Миндаль, фисташки, изюм, тыквенные и подсолнечные семечки — по 50 г
Натуральный мед — 3 столовые ложки
Как приготовить овсяное печенье без муки
Измельчить в муку хлопья. Можно не все, а половину. Разогреть духовку, подсушить в ней миндаль, фисташки, семечки. Перемолоть их, но не в муку, а так, чтобы кусочки небольшие остались.
Банан размять вилочкой в пюре. Сделать это проще, если слегка присыпать его сахаром или сахарной пудрой. Добавить в общую массу, перемешать.
Ввести мед и изюм, выложить получившееся тесто на противень. Выпекать 20-25 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Овсяное печенье без муки получается очень вкусным. Это отличный вариант для полезного завтрака и для перекуса во время рабочего дня.
Овсяное печенье диетическое без муки
Выпечка из овсяной муки является в большинстве своем диетической, но мало кто может в это поверить, попробовав впервые. Так, например, овсяное печенье диетическое без муки. Разве можно подумать, что эта вкуснятина, очень похожая на энергетические батончики, так полезна и абсолютно не влияет на фигуру?
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 2 стакана
Изюм — горсть
Сахар — 1 чайная ложка (или пара таблеток сахарозаменителя)
Яйца — 2 шт.
Ванилин — щепотка
Корица для аромата
Как приготовить овсяное печенье диетическое без муки, рецепт
Разогреть духовку. Взбить яйца с ванилином. Перемешать перемолотые в муку овсяные хлопья и все остальные ингредиенты. Ввести яичную смесь, дать готовому тесту постоять четверть часа. Противень застелить пергаментом, выложить на него лепешки. Диетическое печенье без муки выпекать 15 минут. Остудить и можно подавать.
Оладьи из овсяной муки на кефире
Этот рецепт выручит, когда хочется побаловать себя и близких вкусными и полезными лакомствами. Оладьи из овсяной муки на кефире готовятся за считанные минуты, а получаются не хуже любого более дорогостоящего десерта.
Ингредиенты:
Мука овсяная – 1,5 стакана
Кефир – 1,5 стакана
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 столовые ложки
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль и сода — по щепотке
Как приготовить оладьи из овсяной муки на кефире, рецепт
Кефир надо немного подогреть. Смешать все остальные ингредиенты и оставить на полчаса настояться. Не переживайте, если тесто получится слегка жидковатым. Оно загустеет.
Сковороду смазать растительным маслом при помощи кисточки. Выкладывать будущие оладьи ложкой, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Оладьи из овсяной муки на кефире подавать со сгущенкой, джемом или сметаной.
Панкейки из овсяной муки
Пышные блинчики, щедро залитые сиропом или соусом, без которых не представляет своего рациона ни одна американская семья, становятся все более популярными и в нашей стране.
Панкейки из овсяной муки – это настоящее объедение. Обязательно попробуйте их.
Ингредиенты:
Молоко – 200 мл
Яйца — 1 шт.
Овсяная мука – 120 г
Сахар – 2 столовые ложки
Соль и сода — по щепотке
Масло растительное – ½ ложки в тесто и примерно 2-3 для жарки
Как приготовить панкейки из овсяной муки, рецепт
Вбить в мисочку яйцо. Добавить соль и сахар, взбить венчиком вручную. Тонкой струйкой влить подогретое до комнатной температуры молоко и вымешать.
Добавить масло, муку, гашеную соду и оставить тесто на четверть часа настояться. После ложкой или небольшим половником выкладывать на разогретую и смазанную маслом сковороду получившуюся массу.
Обжаривать на среднем огне до готовности. С одной стороны панкейки из овсяной муки жарятся примерно 1-2 минуты. Подавать можно и со сладким, и с кислым, и с острым соусом.
Сырники с овсяными хлопьями без муки
Во время приготовления некоторой выпечки можно полностью отказаться от муки. Хотите попробовать? Приготовьте сырники с овсяными хлопьями без муки. Они получаются воздушными и очень сытными.
Ингредиенты:
Творог – 200 г
Яйцо
Овсяные хлопья — пара ложек
Ванилин
Сахар — по вкусу
Растительное масло
Как приготовить сырники с овсяными хлопьями без муки
Творог размять вилочкой, чтобы не было комков, добавить остальные ингредиенты и тщательно вымешать. Оставить тесто на полчаса. Потом выкладывать на разогретую сковородку, сформированные влажными руками, комочки. Слегка придавливать их руками, чтобы получилась нужная форма. Обжаривать с двух сторон до готовности.
Сырники с овсяными хлопьями без муки можно подавать с любым соусом или джемом. Да и без добавок они тоже очень вкусны.
Хлеб из овсяной муки в духовке
Приготовить ароматный хлебушек сложно даже опытным хозяйкам, но если использовать этот рецепт, то удивительный результат получится даже у новичков. Хлеб из овсяной муки в духовке получается пышным, ароматным, вкусным и очень сытным. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
Мука овсяная – 300 г
Мука пшеничная – 120 г
Вода — 180 мл
Живые дрожжи — 4 г
Солод — 0,5 ложки
Соль – 1,5 ложки
Сахар – 2 ложки
Сливочное масло – 8 гр
Рецепт приготовления хлеба из овсяной муки
Для этого рецепта надо ставить опару. Муку смешать, половину ее залить подогретой водой. Добавить дрожжи, солод, соль и сахар. Вымешать и оставить на 3-5 часов в тепле. После добавить остальную часть муки.
Сливочным маслом смазать подготовленную форму и выложить в нее получившееся тесто. Посыпать его овсяными хлопьями и щедро сбрызнуть водой. Выпекать в разогретой до 20 градусов духовке 30 минут. Хлеб из овсяной муки в духовке готов. Уверены, вам он обязательно понравится.
Теперь вам известно, что можно приготовить из овсяной муки. Используйте предложенные рецепты, готовьте для себя и для родных вкусные и полезные блюда.
Надеемся, что эта выпечка будет оценена вами по достоинству.
Загрузка…
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
Овсяные сырники | Идеи для завтрака
Рецепты
Идеи для завтрака Овсяные сырники
О рецепте
Способ приготовления:
на сковороде
Время приготовления:
50 мин
Сложность:
От самого слова «сырники» веет детством, уютом, счастьем и теплом бабушкиных рук. Но наши бабушки редко использовали в своей выпечке какую-либо другую муку, кроме пшеничной. Поэтому рецепт овсяных сырников (сырников из овсяной и рисовой муки) – вкусное и полезное усовершенствование давней традиции.
Нежные, горячие сырнички готовятся без сахара – правильный ПП завтрак, который впишется в любой рацион. А в компании ягодного соуса овсяные сырники получаются не только вкусными, но и невероятно привлекательными.
Соус:
Ягоды – 200 г (замороженные)
Мед – 1-2 ст. л.
Все ингредиенты:
Творог – 600 г
Яйцо – 1 шт.
Яичный белок – 1 шт.
Мед – 1-2 ст. л.
Ванилин – по вкусу (можно заманить ванильных сахаром или экстрактом)
Мука овсяная – 1 ст. л.
Мука рисовая – 2 ст. л. (вместо нее можно использовать в рецепте овсяных сырников обычную пшеничную)
Руководство:
1. Смешайте творог с яйцами и белком, добавьте мед (по вкусу). Затем всыпьте овсяную муку и ванилин, хорошо перемешайте до однородной консистенции и дайте тесту постоять 20-30 минут.
2. Разогрейте сковороду, немного смажьте ее маслом. Набирайте ложкой творожное тесто (или двумя ложками), формируя шарики, затем обваливайте их в рисовой муке и обжаривайте с двух сторон на медленном огне до готовности. Также можно выпекать овсяные сырники в духовке – примерно 15 минут при температуре 180°С.
3. Для приготовления ягодного соуса разморозьте ягоды, поместите их в сотейник. Доведите до кипения и проварите несколько минут на медленном огне. Добавьте мед или коричневый сахар, прокипятите еще ару минут и снимайте с огня.
Любителям полезных завтраков рекомендуем также ознакомиться с рецептом Бананово-овсяных панкейков и попробовать Овсяные блины из готовой смеси ТМ «С.Пудовъ».
Вам может понадобиться:
Узнайте первым об акциях! Рецепты, новости, подарки!
ПП сырники из творога в духовке — 9 рецептов быстро и вкусно
Завтрак из бабушкиных рук, полюбившийся с детства: как вписать его в правильное питание? Легко! Встречаем ПП сырники из творога в духовке: рецепты с фото и важными секретами вкуса.
Само приготовление — простое и вполне быстрое. Минут 5-7 уйдет на подготовку творожной массы и до 30 минут — на запекание. Из продвинутой кухонной техники нужен лишь блендер.
Для идеального результата учтите 4 момента.
Кладите лепешки на пергаментную бумагу или силиконовый коврик. Или распределяйте смесь в силиконовые формы. Так запечь в духовке получится без масла, и ПП угощение выйдет по-настоящему низкокалорийным. А если хотите супер-зажаристую корочку, присмотритесь к безопасному при нагревании кокосовому маслу extra virgin. Накалывайте кусочек на вилочку и смазывайте теплый противень. Расход небольшой, а здоровью — нет вреда.
Температурный режим в среднем — 180–200°C. Здесь вам нужно чувствовать свою духовку и не забывать переворачивать сырники в середине выпечки — для равномерного пропекания и загара.:)
Чтобы сладкие сырники остались низкокалорийными, выбирайте нейтральный сахарозаменитель. Например, сиропы из стевии. Можно подобрать чистый или вариант со специями (ваниль, корица и пр.). Правильное питание возможно без отказа от сладкого вкуса.
Калорийность и БЖУ всех ПП рецептов рассчитаны для средней порции взрослого человека. Это 80-120 граммов творога. Жирность творога указана в процентах. Если решите поискать замену, не забывайте, что творог нужен суховатый и зернистый, но, при этом, не полностью обезжиренный. По нормам правильного питания должно оставаться хотя бы 2-5% жира! Так и сырники схватятся вкусно, и усвоение полезных веществ будет хорошим.
В конце статьи не забудьте пункт №10 — другие секреты восхитительного ПП блюда.
Быстрая навигация по статье:
Диетические сырники из творога в духовке — рецепт с фото пошагово
Простота — высшая форма сложности, как говорил Леонардо да Винчи. Подтверждаем слова великих: печем просто и быстро румяные пп сырники в духовке по элементарному диетическому рецепту.
Калорийность порции, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
111
5
3
18
На 3 низкокалорийные порции:
Творог, 2% (лучше рассыпчатый, где мало жира) — 350 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука кукурузная — 3 ст. л.
Рисовая и другая цельнозерновая тоже подойдут
Сахарозаменитель по вкусу
Приготовление.
Соединяем творог, яйцо и подсластитель. Перемешиваем. Добавляем муку и снова вымешиваем массу. Можно обойтись вилкой. А погружной блендер сделает тесто наиболее однородным. Даем заготовке постоять для набухания — 5-7 минут.
Пошаговый рецепт с фото — и все секреты правильного питания как на ладони!
Нагреваем духовку — от 180°С до 200°С. Плиты разные: свою вы знаете лучше.
Низкокалорийные творожные вкусняшки будем выкладывать на противень с пергаментной бумагой. Формируем руками маленькие сырники и отправляем запекаться — 15 минут.
ПП рецепты — это вкусно, просто, быстро!
Переворачиваем другой стороной для равномерного загара и оставляем диетическое угощение печься еще 10 минут. Готово!
Низкокалорийные сырники в духовке — простой рецепт, эстетичная подача!
Подаем диетические сырники с растопленным горьким шоколадом, ягодами или низкокалорийным соусом. Несколько вариантов такой заливки ждут вас в конце подборки.
ПП сырники с рисовой мукой в духовке
Держать себя в форме можно и не прибегая к суровым диетам. Уменьшаем порции —раз. Готовим сырники по нашим низкокалорийным алгоритмам — два. И будет вам счастье и подтянутая фигура!
Калорийность порции, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
82
(Если творог 2%)
4
3
11
На 6 диетических порций:
Творог, 2-5% (сухой, где жира немного) — 700 г
Яйца куриные — 2 шт.
Мука рисовая (или овсяная) — 60 г
Заменитель сахара
Вишня свежая или замороженная — 100 г
Маленькие формочки для кексов — 10 шт.
Как запечь в духовке ПП сырники с рисовой мукой.
В глубокой миске соединяем ингредиенты и старательно перемешиваем. Теперь можно лепить сырники. Мокрыми руками берем немного творожной массы, формируем плотный шарик, а в середину помещаем 2–3 вишенки без косточек.
Низкокалорийные сырники на рисовой муке — правильное питание еще никогда не было настолько вкусным!
Сформированные диетические кругляши помещаем в формочки для кексов. При их отсутствии можно просто разложить на противне, который смазан маслом или застелен пергаментом.
Выпекаем ПП сырники с вишней в духовке — при 180°С. Времени уйдет от 25 до 35 минут в зависимости от мощности помощницы.
Фото так и манит самим освоить диетический рецепт!
Готовые творожники можно и заморозить. При необходимости они быстро разогреваются в микроволновке.
Как приготовить сырники с овсяной мукой и йогуртом
Хотите похудеть без вреда для здоровья? Да еще и питаясь разнообразно и вкусно? Готовьте с нами! Вот еще один легкий низкокалорийный рецепт — нежнейшие сырники с черносливом и йогуртом.
Калорийность порции, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
219
21
2
30
На 3 диетические порции:
Творог, 0% — 300 г
Мука овсяная — 50-60 г
Натуральный йогурт, 2% — 3 ст. л.
Яблоко (в нарезке) — 50-60 г
Чернослив без косточек — 60 г
Разрыхлитель — 1 пакетик
Одного взгляда на фото достаточно, чтобы захотеть приготовить по низкокалорийному рецепту. Правильное питание — это и вкусно, и красиво.
Как приготовить пошагово.
Предварительно замачиваем чернослив. Обязательно обсушиваем полотенцем и режем мелкими кусочками. Овсяную муку смешиваем с йогуртом для набухания. Яблоко очищаем от кожуры и семечек и нарезаем мелкими кубиками.
Теперь соединяем все ингредиенты в одной емкости: творог и яблочную нарезку, сырое яйцо, мелко нарезанный чернослив и набухшие хлопья. Все хорошенько перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180°С. Берем понемногу творожную массу и руками формируем низкокалорийные лепешки. Выкладываем их на противень с пергаментной бумагой. Выпекаем 25–30 минут. Диетический завтрак готов!
Лайфхак для румяности!
Сверху все изделия можно смазать сметаной или йогуртом. Выручает кулинарная кисточка, которая тонко распределяет обмазку. Учесть дополнительные калории — тоже не проблема.
1 ст. ложка без горки (20 г)
Ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Сметана, 15%
31,6
0,52
3
0,6
Йогурт, 2%
12
0,86
0,4
1,24
Полезные сырники с кукурузной мукой и изюмом
Фантазия кулинаров неистощима. И последователи правильного питания — не исключение! Представляем вашему вниманию еще одни низкокалорийные ПП сырники из творога в духовке, теперь из кукурузной муки. Настоящая находка для тех, кто постоянно на диете.
Калорийность порции, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
201
*С черносливом
7
4
35
На 2 порции:
Творог, 2% — 180–200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Мука кукурузная — 1 ст. л. + 2 ст. л. для панировки
Изюм (или чернослив) — 1 ст. л.
Сахарозам — по вкусу
Замечательный ПП рецепт и потрясающие низкокалорийные сырники. Правильное питание — путь к стройности!
Как сделать.
В большой миске объединим воедино пачку творога, муку, яйцо, сухофрукты. При желании — подсластим.
Высыпаем муку для панировки на стол. Ложкой зачерпываем готовую массу и обваливаем ее в муке, формируя традиционную лепешку.
Выпекаем низкокалорийные сырники в духовке — на противне с пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Накрываем противень фольгой по размеру и готовим вкусности по 10–15 минут на каждой стороне.
Затем фольгу удаляем, переворачиваем творожники и выпекаем до золотистой корочки — 3-5 минут. Посыпаем готовую красоту сахарной пудрой.
В погоне за диетическим характером блюда можно учесть два момента.
Пудру для посыпки сделать из эритритола. Вжикнуть на кофемолке 50-100 граммов порошка, чтобы иметь запас низкокалорийного сладкого топпинга.
Из всех сухофруктов использовать для рецептов только курагу и чернослив. Эти образцы — с относительно низким гликемическим индексом. Ими можно смело заменять коллег в любых рецептах. А вот изюм и финики приближаются к чистому сахару по своей способности подстегивать выработку инсулина.
Диетические сырники с кукурузной мукой и яблоком
Не стоит думать, что правильное питание — это листик салата да водянистый кефирчик. Вкусный ПП рецепт — абсолютно реально! Приготовьте с нами низкокалорийные сырники из кукурузной муки с яблочком, и убедитесь сами!
Калорийность порции, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
234
8
4
42
На 2 диетические порции ингредиенты:
Творог, 2% — 200 г
Кукурузная мука — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Яблоко — 50-70 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарозаменитель — по вкусу
Низкокалорийные ПП сырники — рецепт освоит даже школьник!
Как запечь вкусно и быстро.
Взбиваем творог и яйцо до однородной консистенции с помощью погружного блендера. Яблоко нарезаем тонкой соломкой и также добавляем в массу. Туда же отправляем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем.
Влажными руками берем понемногу творожной заготовки и формируем небольшие лепешки.
Разогреваем духовой шкаф до 180°С. Раскладываем наши полуфабрикаты на силиконовом коврике. Выпекаем 20–25 минут в зависимости от мощности духовки.
Готовые низкокалорийные творожники можно подавать как горячими, так и холодными.
ПП сырники с рисовой мукой и бананом
Правильное питание — та универсальная система, которая позволяет и похудеть, и фигуру стройной сохранить. Добавьте к рецепту сырников с бананом хорошее настроение и позитивный настрой. И тогда любые задачи будут по плечу!
Калорийность порции, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
184
7
4
31
На 2 диетические порции:
Творог, 2% — 200 г
Мука рисовая — 50 г
Банан (спелый) — 1 шт. (100 г)
Яйцо — 1 шт.
Сахарозаменитель по вкусу
Фото аппетитных низкокалорийных сырников манит и зовет — спешите узнать рецепт по всем заветам правильного питания!
Готовим по рецепту на скорую руку.
Растираем в миске творог с сырым яйцом. Вмешиваем туда же муку и подсластитель.
Кстати, вместо рисовой муки можно взять столько же овсяных хлопьев, перемолотых на кофемолке. Правильное питание уважает продукты из овса во всех их формах.
Банан разминаем вилкой и отправляем в творожную массу. Снова перемешиваем.
Формируем небольшие лепешки. Обваливаем их в муке и запекаем в разогретой духовке при 180°С — около 30 минут. Низкокалориные ПП сырники готовы — очередной триумф правильного питания!
Полезный лайфхак: если тесто получилось слишком жидким, возьмите кексовые формочки и пеките в них.
Диетические сырники без муки и сахара — с курагой и яйцом
ПП последователи издавна уважают курагу, инжир и чернослив. Связано это с относительно невысоким гликемическим индексом этих сухофруктов. А вот их собратья изюм и финики просто зашкаливают по ГИ. Именно поэтому в сырниках с самым диетическим уклоном мы используем именно солнечные сухофрукты.
В этом рецепте творожную массу готовим с ночи. Очень удобно для быстрого и аппетитного завтрака!
Даем кураге постоять в холодной воде — хотя бы 30 минут. Это избавит ее не только от грязи. В воде растворится потенциально вредный консервант, который добавляют во все сухофрукты для длительного хранения.
Соединяем в чаше блендера размоченные сухофрукты и остальные компоненты. Всеми любимое вжик-вжик — до вязкой консистенции. Оставляем смесь на ночь в холодильнике.
Утром выкладываем ложкой на пергамент и запекаем при 180°С — до 30 минут.
Можно разложить и в порционные формочки для кексов.
Шоколадные ПП сырники в духовке — вкусный рецепт на завтрак
Сырники с яблоками, черносливом, бананом… То ли еще будет! Встречайте еще один самый вкусный диетический рецепт — с шоколадом!
Калорийность порции, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
316
27
10
29
На 5 порций:
Творог — 500 г
Рисовая (овсяная) мука — 130 г (1 стакан на 200 мл)
Яйцо куриное — 2 шт.
Горький шоколад, 90% — 50 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахарозаменитель по вкусу
Правильное питание — это и низкокалорийные сырники, и нежная шоколадная заливка.
Как запечь.
В глубокую миску помещаем творог, яйцо, подсластитель, какао порошок. Все аккуратно перемешиваем. Муку добавляем небольшими порциями. Останавливаемся, когда по текстуре тесто станет похожим на очень густую сметану.
Распределив тесто в силиконовые формы, мы получим пышные и красивые творожники.
Готовим диетические вкусняшки в духовке при 180°С — до 30 минут. Готовую прелесть еще горячей посыпаем тертым шоколадом. Кусочек удобно предварительно заморозить: так он будет легче крошиться на мелкой терке даже на весу — прямо над сырниками.
Как приготовить диетические сырники в духовке со сметаной
Под необычным названием «псиллиум» скрываются отруби семян подорожника. Они дадут вам много растворимых пищевых волокон, ценных для гармоничного пищеварения. А попутно отлично скрепят творожную массу. В правильном питании всегда есть место для секретного ингредиента!
Калорийность порции, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
245
28
12
6
На 2 низкокалорийные порции:
Творог, 2% — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Псиллиум — 1 ч. ложка
Для заливки:
Сметана, 15% — 80 г
ПП сырники в заливке: диетический рецепт и восхитительное фото! Правильное питание — это и вкусно, и полезно.
Как сделать изысканный диетический вариант.
Соединяем ингредиенты, вымешиваем и оставляем для пропитки — 1 час.
Влажными руками лепим из массы симпатичных малышей и ставим в разогретую духовку — 180°C. Ждем нежного румянца по верху лепешек. Затем можем перевернуть или оставить как есть.
А вот, что мы обязательно сделаем, так это зальем симпатяг слегка взбитой сметаной.
После останется лишь подождать, пока влага выпарится, по молочному соусу пойдут аппетитные трещинки, а верхушка каждого низкокалорийного творожника призывно подрумянится.
Вкусные секреты ПП сырников в духовке
Выбор муки для рецептов по принципам правильного питания.
Только цельнозерновая: рисовая, кукурузная, овсяная. Все виды можно получить из зерен — на кофемолке. Хотя купить — удобнее и проще. Также важный момент: чередуйте муку для большей питательности и безопасности семейного меню. Помните: разнообразие — один из главных принципов ПП.
Как добавить клетчатку и почему это полезно
Правильное питание невозможно без пищевых волокон, которые снижают гликемический индекс готового блюда. Насыщение будет дольше, а обмен веществ — гармоничнее.
В любой вариант выше можно добавить 0,5-1 ложку отрубей. В последние годы мы любим два продукта — яблочный пектин и псиллиум.
Последний замечателен высоким содержанием растворимой клетчатки. В этом он даст фору не и пшеничным, и даже овсяным отрубям. Кроме того, псиллиум отлично отработает связующим компонентом теста. Да и нужно его очень мало! Правильным количеством на 300 граммов творога будет 1 чайная ложка. Если вы любите эксперименты с новым и полезным, стоит попробовать.
ТОП-3 низкокалорийных ПП соуса без вреда стройности и похудению
Нет в этих заправках и избытка сахаров. Масло используем оливковое extra virgin. Почему стоит перейти на него по максимуму — в подробном обзоре. Это одно из тех простых действий, которые сразу избавят ваше питание от сразу нескольких накопительных рисков для здоровья.
Диетическая творожная заправка:
50 граммов творога + 2 ст. ложки воды + 1-2 капли сахарозама с ванилью
По желанию — какао-порошок, корица или пару долек любимых цитрусовых вместо воды (очистить от всех перепонок)
Фото ниже — третий соус, который понравится всем. Мед мы используем редко. А вот разные уже упомянутые нейтральные подсластители на стевии — любим давно.
Низкокалорийный соус по всем заветам правильного питания: готовится в два счета, радует всю семью!
Хотите множество интересных рецептов для похудения и отличной формы? Их есть у нас!:) И будет еще больше. Сегодня мы готовили низкокалорийные ПП сырники из творога в духовке. А может у вас есть свой секрет, как сделать самую простую диетическую выпечку? Поделитесь с нами!
Рецепт Творожно — морковные сырники с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Творожно — морковные сырники с овсяной мукой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
97.9 кКал
1684 кКал
5.8%
5.9%
1720 г
Белки
2.1 г
76 г
2.8%
2.9%
3619 г
Жиры
1 г
56 г
1.8%
1.8%
5600 г
Углеводы
23 г
219 г
10.5%
10.7%
952 г
Органические кислоты
0.7 г
~
Пищевые волокна
2.2 г
20 г
11%
11.2%
909 г
Вода
78.1 г
2273 г
3.4%
3.5%
2910 г
Зола
0.724 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
40.2 мкг
900 мкг
4.5%
4.6%
2239 г
бета Каротин
0.23 мг
5 мг
4.6%
4.7%
2174 г
Витамин В1, тиамин
0.072 мг
1.5 мг
4.8%
4.9%
2083 г
Витамин В2, рибофлавин
0.026 мг
1.8 мг
1.4%
1.4%
6923 г
Витамин В4, холин
0.39 мг
500 мг
0.1%
0.1%
128205 г
Витамин В5, пантотеновая
0.175 мг
5 мг
3.5%
3.6%
2857 г
Витамин В6, пиридоксин
0.119 мг
2 мг
6%
6.1%
1681 г
Витамин В9, фолаты
3.78 мкг
400 мкг
0.9%
0.9%
10582 г
Витамин C, аскорбиновая
4.02 мг
90 мг
4.5%
4.6%
2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.426 мг
15 мг
2.8%
2.9%
3521 г
Витамин Н, биотин
0.272 мкг
50 мкг
0.5%
0.5%
18382 г
Витамин К, филлохинон
4.5 мкг
120 мкг
3.8%
3.9%
2667 г
Витамин РР, НЭ
1.1104 мг
20 мг
5.6%
5.7%
1801 г
Ниацин
0.482 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
307.99 мг
2500 мг
12.3%
12.6%
812 г
Кальций, Ca
27.99 мг
1000 мг
2.8%
2.9%
3573 г
Магний, Mg
26.04 мг
400 мг
6.5%
6.6%
1536 г
Натрий, Na
35.72 мг
1300 мг
2.7%
2.8%
3639 г
Сера, S
5.52 мг
1000 мг
0.6%
0.6%
18116 г
Фосфор, P
56.5 мг
800 мг
7.1%
7.3%
1416 г
Хлор, Cl
14.16 мг
2300 мг
0.6%
0.6%
16243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
159.1 мкг
~
Бор, B
252 мкг
~
Ванадий, V
22.99 мкг
~
Железо, Fe
2.465 мг
18 мг
13.7%
14%
730 г
Йод, I
2.72 мкг
150 мкг
1.8%
1.8%
5515 г
Кобальт, Co
1.262 мкг
10 мкг
12.6%
12.9%
792 г
Литий, Li
1.183 мкг
~
Марганец, Mn
0.1639 мг
2 мг
8.2%
8.4%
1220 г
Медь, Cu
120 мкг
1000 мкг
12%
12.3%
833 г
Молибден, Mo
9.149 мкг
70 мкг
13.1%
13.4%
765 г
Никель, Ni
15.932 мкг
~
Рубидий, Rb
54.7 мкг
~
Селен, Se
1.281 мкг
55 мкг
2.3%
2.3%
4294 г
Фтор, F
17.79 мкг
4000 мкг
0.4%
0.4%
22485 г
Хром, Cr
4.06 мкг
50 мкг
8.1%
8.3%
1232 г
Цинк, Zn
0.2631 мг
12 мг
2.2%
2.2%
4561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
5.85 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
8.7 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
1.735 г
~
Сахароза
1.301 г
~
Фруктоза
4.772 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.076 г
~
Аргинин*
0.044 г
~
Валин
0.034 г
~
Гистидин*
0.016 г
~
Изолейцин
0.028 г
~
Лейцин
0.049 г
~
Лизин
0.03 г
~
Метионин
0.012 г
~
Метионин + Цистеин
0.009 г
~
Треонин
0.024 г
~
Триптофан
0.007 г
~
Фенилаланин
0.029 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.017 г
~
Заменимые аминокислоты
0.18 г
~
Аланин
0.037 г
~
Аспарагиновая кислота
0.105 г
~
Глицин
0.03 г
~
Глутаминовая кислота
0.111 г
~
Пролин
0.03 г
~
Серин
0.035 г
~
Тирозин
0.026 г
~
Цистеин
0.012 г
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.2 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.023 г
~
18:0 Стеариновая
0.002 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.03 г
min 16.8 г
0.2%
0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.029 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.026 г
от 11.2 до 20.6 г
0.2%
0.2%
18:2 Линолевая
0.021 г
~
18:3 Линоленовая
0.005 г
~
Энергетическая ценность Творожно — морковные сырники с овсяной мукой составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Овсяные хлопья с творогом и банановыми оладьями
Недавно я встретился с одним из моих лучших друзей по колледжу; мы не виделись больше года! Как время проходит так быстро? Я не уверен, но жизнь случается, и по мере того, как я пробиваюсь сквозь двадцать, становится все труднее поддерживать отношения, которые у меня когда-то были.
Мне кажется, это должна быть статья о Каталоге мыслей.
Как бы то ни было, мы с Кэлли (на фото посередине) жили вместе на протяжении всего колледжа, что напомнило мне о нашей абсурдной одержимости овсянкой.Нам это понравилось. Я не могу сказать вам, сколько раз мы ели его за завтраком и ужином; это было НАСТОЛЬКО сытно, полезно и утешительно! Большие тарелки блаженства и овсянки с корицей на ужин, увенчанные всем, что мы сможем найти. Я скучаю по тем дням.
На самом деле, Я СКУЧАЮ ПО ВСЕМ МОИМ ЛЮБИМЫМ ДЕВУШКАМ ИЗ КОЛЛЕДЖА! Жизнь помедленнее на минутку, пожалуйста. По крайней мере, я могу найти время, чтобы приготовить овсянку.
В эти дни мне очень хочется овсянки И блинов. Это серьезная дилемма, особенно когда я голоден до гипогликемии.Решение? Положи овсянку В мои блины, да.
Я готовлю эти сытные овсяные творожные оладьи хотя бы раз в неделю! На самом деле они одни из моих любимых (особенно после тяжелой кардиотренировки), потому что они содержат полезные углеводы, клетчатку и более 20 г белка! Примечание: не забудьте использовать овес без глютена! Вы можете приобрести их оптом здесь.
Ингредиенты простые, а тесто готовится в блендере! Ох-ла-ла. Все, что вам нужно, это овес без глютена, разрыхлитель, корица, ваниль, творог, яичные белки и немного миндального молока.Иногда я добавляю банан, чтобы подсластить их, но вы также можете использовать пакет натурального сладкого, например стевии.
Иногда я добавляю чернику или, если мне нужно сладкое, шоколадную стружку. Для меня на ужин нет ничего лучше блинов.
Эти оладьи, содержащие менее 300 калорий, являются воплощением мечты. Их тоже можно заморозить, а по утрам бросить в микроволновую печь! Когда я слежу за своим весом или за тем, что я ем, это мой рецепт.
Я люблю добавлять в свою миндальную или арахисовую пасту, чтобы добавить немного полезного жира. Чистый кленовый сироп или мед тоже восхитительны! Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт.
Если вы готовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий ниже и оцените рецепт! Вы также можете сделать снимок, сфотографировать и опубликовать его в Instagram, используя хэштег #ambitiouskitchen. И, конечно же, не забудьте подписаться на Ambitious Kitchen в Instagram. хо!
Если вам нравится этот здоровый рецепт блинов, вам также могут понравиться:
Блинчики из цельнозернового бананового хлеба с шоколадной стружкой
Пышные оладьи из кокосовой муки с кленовым сиропом из дикой черники
Овсяные оладьи с творогом и бананом {с высоким содержанием белка, без глютена}
Полезные, вкусные овсяные творожные оладьи со вкусом банана.Этот простой рецепт богат полезными углеводами и белками, что делает его идеальным блюдом после тренировки.
1/2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца
Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы, примерно 30 секунд.
Слегка смажьте большую антипригарную сковороду или сковородку сливочным маслом или кулинарным спреем и нагрейте на среднем слабом огне. Выложите 1/4 стакана жидкого теста на сковороду. Добавьте желаемую начинку, например, шоколадную стружку или чернику. Варить, пока сверху не появятся пузырьки. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны.
Протрите сковороду начисто и повторите, используя еще спрей и оставшееся тесто. Делается 3-4 оладьи.
Я обычно покупаю безглютеновый овес в Trader Joe’s или Whole Foods.
Если блины слишком тонкие, добавьте еще столовую ложку овса. Если они слишком густые, добавьте одну-две чайные ложки молока.
Не стесняйтесь удваивать рецепт, если готовите для более чем одного человека.
Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!
Бет Пирс
Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный хлеб.Так сложно не проглотить все это целиком.
Тейлор Кисер
Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молочных продуктов и яиц! Ваш новый рецепт!
от Дженнифер Локлин
Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурцы с укропом, наполненные чесноком и свежим укропом, придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.
Кэролайн
Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!
Николас
Один из лучших и самых популярных коктейлей, только на этот раз я придаю ему фруктовый оттенок. На приготовление уходит 5 минут. Ах да, это обязательно понравится дамам.
, автор — Gayle | Тыква и специи
Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!
от Патрисии @ ButterYum
Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!
, Кэти Клак
Этот салат из пасты с соусом песто из жареного красного перца полон средиземноморских ароматов и представляет собой восхитительный веганский соус песто!
, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные
Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.
по Линнетт
Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его очень легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для приготовления еды!
Кендалл Смит
Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка понравятся всей семье!
Овсяные творожные оладьи с черникой
Перейти к рецепту
Вкусный белковый завтрак! Творог — это неожиданное удовольствие, когда он сочетается с овсом, ванилью и корицей в этих полезных овсяных творожных оладьях с черникой.
Я знаю, о чем вы думаете: «Творог в блинах?» Я люблю творог, и вы все знаете, что я люблю блины, но кто бы мог подумать, что я буду наслаждаться ими вместе? Если подумать, в этом нет ничего необычного.Творог имеет острый вкус, очень похожий на пахту, которая всегда была популярным ингредиентом для блинов. Разница в том, что творог содержит большое количество белка (более чем в три раза!). Ем почти каждый день. Я не только люблю вкус, но и получаю очень приятную закуску.
Вдохновение для рецептов
Но в любом случае, вернемся к блинам. Я нашел вдохновение в Pinterest. Это из рецептов величайших неудачников. (Обновление от меня в 2021 году: чтобы прояснить, «Самый большой неудачник» — ужасно стигматизирующее и оскорбительное шоу, и мне стыдно сказать, что я когда-либо его смотрел.В то время я занимался диетической культурой. Для подавляющего большинства людей длительная потеря веса практически невозможна. Более 95% людей, которые намеренно худеют, снова набирают его в течение 2–5 лет. Чтобы узнать больше об этом, я рекомендую следующую статью: Наука о весе: оценка свидетельств смены парадигмы. Тем не менее, это все еще восхитительный рецепт. Мне нравится вкус и текстура этих блинов, а также то, как они придают мне энергии. Так что, если вы хотите добавить в свой завтрак больше белка, это отличный вариант.Просто не надейтесь похудеть, съев их.)
Я не понимаю, почему они использовали только яичные белки, поэтому я просто использовал целые яйца. Зачем тратить желтки? Я знаю, что желтки содержат холестерин, но после недавних исследований и прочтений о питании я не уверен, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина вызывает повышение холестерина в крови, не говоря уже о сердечных заболеваниях. Я ем желтки и не переживаю по этому поводу. Это мое мнение, и я его придерживаюсь!
Мне так нравятся эти овсяные творожные оладьи с черникой, что я приготовила их дважды за последнюю неделю! Их тоже так легко сделать.Я использую кухонный комбайн, но блендер тоже подойдет. Я уже с нетерпением жду возможности сделать их снова. Этот хранитель.
Вы можете попробовать и другие рецепты блинов из моей коллекции:
Распечатать
Овсяные творожные оладьи с черникой
Вкусный белковый завтрак! Творог — это неожиданное наслаждение, если его добавить в эти полезные блинчики с овсяными хлопьями, ванилью и корицей.
Курс Завтрак
Кухня Американская
Ключевые слова черника, творог, без глютена, с низким содержанием корма, овсянка, овес, блины
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Порций на 3 человека
3 больших яйца
1 стакан овсяных хлопьев или овсяных хлопьев (без глютена, если необходимо)
1 стакан творога (без лактозы, если необходимо)
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана черники
Нагрейте сковороду до 350 градусов по Фаренгейту или большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне.
В кухонный комбайн или блендер добавьте яйца, овес, творог, сахар, разрыхлитель, корицу, ваниль и соль. Обработайте или взбивайте до однородной массы. Вмешайте чернику ложкой.
При необходимости опрыскайте сковороду или сковороду антипригарным спреем. Для каждого блина налейте на сковороду 1/4 стакана теста. Готовьте, пока на поверхности не начнут образовываться пузырьки. Переверните и продолжайте готовить, пока другая сторона блина не станет золотисто-коричневой. Делается около 9 блинов.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, смотрите мою страницу Affiliate Disclosure для получения дополнительной информации.
Овсяные творожные оладьи — Becoming Family
Делиться — значит позаботиться!
Овсяные оладьи с творогом — это полезные оладьи, которые не умаляют хорошего вкуса.Иногда нам кажется, что нужно отказаться от вкуса, когда мы едим здоровую пищу. Ну, нет. Подарите своим детям обильный и вкусный завтрак.
Творожные оладьи Ингредиенты
овес
разрыхлитель
бананы
яйца
творог
ванильный экстракт
молотая корица
молоко
соль
кленовый сироп (по желанию)
900
Как приготовить блины
В блендере или чаше кухонного комбайна взбейте овсяные хлопья и разрыхлитель, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородности.
Выложите тесто для блинов на чашки в смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем или средне-слабом огне.
Готовьте, пока на поверхности теста для блинов не начнут образовываться пузырьки, затем осторожно переверните на другую сторону и готовьте, пока нижняя сторона блина не станет золотисто-коричневой, а середина не застынет.
Сверху полейте сливочным маслом и сиропом или вашей любимой начинкой и подавайте.
Если тесто получилось слишком густым, продолжайте добавлять молоко по столовой ложке, чтобы достичь желаемой консистенции.Кляр также может загустеть, пока вы готовите блины. Просто повторите этот процесс с молоком по столовой ложке, чтобы жидкое тесто стало жидким, прежде чем налить еще в кастрюлю.
Если вы используете пюре из бананов, обязательно используйте спелые или суперспелые. Будет легче размять, и сахар разовьется, придав блинам естественную сладость и больше бананового вкуса.
Урожайность: 8-10
Творожные оладьи
Как приготовить овсяные оладьи из творога
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 10 минут
Состав
1 стакан старомодного овса
2 чайные ложки разрыхлителя
1 банан, пюре (или ½ стакана несладкого яблочного пюре)
2 яйца, взбитые
½ стакана творога
1 чайная ложка ванили
1 столовая ложка кленового сиропа (по желанию)
½ ч.л.молотой корицы
Соль щепотка
2 столовые ложки молока (или больше, если необходимо)
Инструкции
В блендере или кухонном комбайне взбейте овсяные хлопья и разрыхлитель, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородности.
Выложите тесто для блинов на чашки в смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем или средне-слабом огне.
Готовьте, пока на поверхности теста для блинов не начнут образовываться пузырьки, затем осторожно переверните на другую сторону и готовьте, пока нижняя сторона блина не станет золотисто-коричневой, а середина не застынет.
Сверху полейте сливочным маслом и сиропом или вашей любимой начинкой и подавайте.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Жена одного ребенка и мать двоих детей (близнецов). Воспитание семьи на Среднем Западе. Любитель Netflix, криминальных шоу и подкастов, путешествий и лета.
Овсяные и творожные оладьи из блендера
Поделись с друзьями!
Сделайте основной продукт завтрака, блины, более здоровым и легким с этими блинчиками в блендере.Здесь нет обработанного сахара, немного протеина и много вкуса!
Наслаждайтесь завтраком и получайте удовольствие от этого! Эти легкие блины в блендере полны хороших ингредиентов. Овсянка вместо клетчатки. Творог приносит белок и тело. Есть банан и для сладости. Все они собраны вместе для здорового и сбалансированного начала дня!
Напряженное утро часто означает, что завтраку не достать. Удобство часто важнее питания, и мы выбираем то, чего не должны делать.
Тесто для этих блинов собирается в блендере всего за пару минут. Ингредиенты простые и обладают высокой питательной ценностью.
Плюс клетчатка из овсяных хлопьев и протеин из творога и яиц помогут вам чувствовать сытость и удовлетворение на протяжении всего утра.
Значит, они победители! Не говоря уже о том, что ваша семья их полюбит!
Вам даже не нужно говорить им, что это здоровый выбор.Вы можете просто позволить им думать, что доставляете им удовольствие.
Вы получите баллы крутых мам от них и очки здоровых мам от себя. Идите и похлопайте себя по плечу, вы это заслужили!
Отсюда почти слышны «но».
Но у меня нет времени на неделю готовить блины.
Но только мои дети могут сами налить миску сладкой каши.
Но проще положить в тостер замороженную вафлю.
Убери эти носки. Я здесь, чтобы сказать вам, на эти блины стоит поставить будильник на десять минут раньше.
Или сделайте большую партию на выходных и разогревайте массовки в течение недели. Они, конечно, достигают своего пика, когда они свежие, но остатки по-прежнему вкусные и лучше, чем многие другие варианты.
Приготовление блинов
Вы начинаете с быстрого приготовления муки из овсянки. Если вы купите правильный сорт овсянки, это сделает этих щенков естественными без глютена.
Взбивание овсяных хлопьев таким образом также придает готовым блинам прекрасную консистенцию. Нет текстуры овсянки, если вам это неприятно.
Затем добавьте спелый банан для естественной сладости. Если у вас нет под рукой спелых бананов, несладкое яблочное пюре — отличная замена.
Пара яиц помогает скрепить их все вместе. Творог приносит этот кремовый протеиновый пунш.
После посещения блендера у вас есть прекрасное тесто для блинов.По консистенции оно должно быть похоже на обычное тесто.
Если нужно немного разбавить, добавьте немного молока. Теперь вы готовы к переворачиванию!
Готовим блины
Наличие предварительно нагретой и смазанной маслом сковороды или сковороды — ключ к успеху здесь. Разогрейте его, прежде чем начинать тесто.
Наличие не полностью разогретой сковороды — одна из причин, по которой первые блины всегда выглядят необычно. Тепло все еще регулируется.
Убедитесь, что масло хорошее и горячее. Это поможет предотвратить прилипание блинов, не впитывая все масло. Никто не хочет жирных блинов!
Выложите жидкое тесто примерно по четверти стакана за раз на горячую сковороду. Готовьте до тех пор, пока пузырьки не покроют поверхность блина равномерно.
Осторожно переверните блины, из-за отсутствия глютена в тесте они становятся более хрупкими, чем традиционные блины. Готовьте другую сторону, пока блин не прожарится, а затем подавайте на стол!
Обслуживание
Эти блины сами по себе потрясающие.Однако вы, безусловно, можете их подбодрить.
Добавьте сверху немного фруктов для более естественной и питательной сладости. Конечно, тоже неплохо сбрызнуть сиропом или медом.
Если вы любите орехи, поджаренные орехи пекан добавляют хрустящую корочку. Нет предела сервировке!
Более вкусные питательные завтраки со вкусом лакомства
Если вам нравится идея иметь питательные варианты завтрака, которые более полезны, чем их тезка, у нас есть другие варианты, которые стоит рассмотреть.Попробуйте несколько из них, и вы получите увлекательную ротацию.
Чтобы не сбиться с пути, попробуйте блинчики из цельнозерновой муки из цельнозерновой муки с бананом . Это отличный способ придать ощущение блинов, не переворачивая их.
Овсянка, запеченная брауни — отличный способ съесть шоколад на завтрак, не чувствуя себя виноватым. Остатки тоже потрясающие!
Яблочный пирог из овсянки — еще один фаворит, особенно осенью.Он наполнен яблочным соком, яблочным соусом и свежими яблоками. Позвольте мне сказать вам, что корица и мускатный орех придают ему потрясающий запах, пока он готовится.
Какой ваш любимый более здоровый завтрак? Я всегда открыт для предложений!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Состав
1 стакан старомодных или овсяных хлопьев
2 чайные ложки разрыхлителя
1 спелый банан, протертый *
2 яйца, взбитые
½ стакана творога
1 чайная ложка ванили
½ чайной ложки молотой корицы
Щепотка соль
2 столовые ложки молока (или больше, если необходимо)
Инструкции
Разогрейте сковороду на среднем огне.Добавьте одну-две столовые ложки нейтрального растительного масла, например, растительного, и дайте ему нагреться, пока готовите тесто.
В блендере или чаше кухонного комбайна взбейте овсяные хлопья и разрыхлитель, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородности.
Вылейте тесто для блинов на чашки в разогретую смазанную маслом сковороду или сковороду.
Готовьте, пока на поверхности теста для блинов не начнут образовываться пузырьки, затем осторожно переверните на другую сторону и готовьте, пока нижняя сторона блина не станет золотисто-коричневой, а середина не застынет.
Сверху полейте сливочным маслом и сиропом или вашей любимой начинкой и подавайте.
Банкноты
* Вместо банана можно использовать 1/2 стакана несладкого яблочного пюре.
Если вы используете банановое пюре, обязательно используйте спелое или суперспелое. Будет легче размять, и сахар разовьется, придав блинам естественную сладость и больше бананового вкуса.
Для получения более сладких блинов добавьте в тесто столовую ложку кленового сиропа или меда, прежде чем смешать его.
Если тесто получилось слишком густым, продолжайте добавлять молоко по столовой ложке до достижения желаемой консистенции. Кляр также может загустеть, пока вы готовите блины. Просто повторите этот процесс с молоком по столовой ложке, чтобы жидкое тесто стало жидким, прежде чем налить еще в кастрюлю.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
10
Размер порции:
1 Количество на приём: Калории: 108 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 39 мг Натрий: 167 мг Углеводы: 8 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 3 г
Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.
Вы приготовили этот рецепт?
Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!
Поделись с друзьями!
Панкейки
листов — SAS Life
Все любят блины.Но у кого есть время, чтобы переварить горячую сковородку, переворачивая блины, после блинов, после блинов, слушая голодных, ворчливых членов семьи, нетерпеливо ожидающих, когда будет готова следующая партия блинов? Что ж, блины на сковороде здесь, чтобы спасти положение!
Этот революционный метод приготовления и кухонная хитрость заставят вас снова полюбить блины (и приготовить их!). Кроме того, ваша семья может сесть вместе и отведать горячие блины одновременно!
Все любят блины, но у кого есть время поработать над горячей сковородой? Попрощайтесь с переворачиванием навсегда с блинами на листовой сковороде #saslife Нажмите, чтобы твитнуть Что такое блины на листовой сковороде?
Наполните противень тестом для блинов, затем поставьте в духовку и запекайте.Это оно. Переворачивание не требуется! Должен признаться, сначала я немного скептически отнесся к этой идее, но она действительно такая простая и действительно работает!
Но не ждите, что традиционные круглые золотисто-коричневые блины выйдут из духовки. Эти оладьи светлее, пушистые, обладают таким же прекрасным вкусом, и они готовы в кратчайшие сроки.
Как приготовить блины на листовой сковороде?
Используйте свой любимый рецепт блинов. Подойдет любой рецепт. Ознакомьтесь с рецептом творожных блинов с высоким содержанием белка и без глютена или попробуйте традиционный рецепт блинов (по возможности используйте цельнозерновую муку для дополнительного питания).
Смажьте противень. Чтобы не застрять на блинах, выстелите противень пергаментной бумагой и обильно сбрызните антипригарным спреем оливкового масла или натрите растопленным кокосовым маслом или сливочным маслом.
Настроить. Вы любите блины с черникой, но другие в вашем доме предпочитают шоколадную стружку? Не волнуйтесь! Пусть каждый сам выберет то, что он хочет: на одну порцию сковороды с черникой, на другую — с грецкими орехами, а на другую — с кусочками темного шоколада.Одинаковое тесто, разные начинки, все довольны!
Сохраните примеси напоследок. Посыпьте их поверх жидкого теста после того, как оно будет на сковороде, чтобы обеспечить равномерное распределение добавок, вместо того, чтобы сначала добавлять их в тесто.
Нарезать и подавать горячими. Наслаждайтесь!
Сделайте дополнения !! Пока духовка горячая, вы можете приготовить тройную или четверную партию блинов. Заморозьте дополнительные услуги, чтобы иметь под рукой супербыстрый завтрак в напряженное утро.Я занимаюсь этим годами, и это изменило правила игры!
Хрустящая корочка (по желанию). Если вам действительно не хватает этой золотисто-коричневой текстуры, смажьте готовые блины топленым маслом и ненадолго поставьте их под жаровню. Вы также можете разогреть их в тостере, а не в микроволновой печи.
Листовые овсяные оладьи с творогом Рецепт адаптирован из: Living Well Kitchen На 8-16 порций
свежая или замороженная черника, малина или другие фрукты
изюм или другие сухофрукты без добавления сахара
чипсы из темного шоколада
Проезд
1.Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере. Если у вас есть кухонный комбайн или блендер меньшего размера, вам может потребоваться сделать это двумя порциями. 2. Добавьте нужные надстройки, если они используются. 3. Разогрейте духовку до 375ºF. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем. Этот рецепт идеально подходит для половинки сковороды размером примерно 18 на 13 дюймов. Вы также можете использовать две сковороды меньшего размера. 4. Вылить тесто в подготовленную форму.
5. Поместите сковороду в духовку и готовьте 15-20 минут, вращая сковороду до половины.Блины готовятся с помощью зубочистки, вставленной в центр, выходит чистым. (Эти оладьи не будут такими темными, как те, которые вы готовите на сковороде или сковороде, но края будут слегка подрумяниваться и отходить от стенок сковороды, когда они будут готовы.)
6. После охлаждения на ощупь разрежьте на 16 кусочков одинакового размера. 7. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильнике для дальнейшего использования. Разогрейте снова в микроволновой печи в течение 1 минуты (перевернув наполовину) из холодильника или 2 минуты из морозильной камеры.Вы также можете нагреть их в тостере, чтобы немного поджарить снаружи. 8. Наслаждайтесь 1-2 блинами, чтобы быстро и легко перекусить.
Творожно-протеиновые оладьи + другие полезные рецепты блинов
У нас есть для вас еще один рецепт жидкого теста в блендере, и в этом есть изюминка, содержащая протеин: эти блины сделаны с творогом! Невероятно вкусно и готово для любимых начинок…
Идеальные протеиновые блины
Полный рецепт: 246 калорий, всего 4 г жиров (1.5 г насыщенных жиров), 644 мг натрия, 26 г углеводов, 3,5 г клетчатки, 5 г сахара, 25 г белка
Green Plan SmartPoints ® значение 5 * Blue Plan (Freestyle ™ ) SmartPoints ® значение 5 * Purple Plan SmartPoints ® стоимость 5 *
Подготовка: 5 минут Повар: 10 минут
Состав:
1/3 стакана старомодного овса
1/2 стакана нежирного творога
1/3 стакана (около 3 больших) яичных белков или обезжиренного жидкого заменителя яиц
1 пакетик натурального бескалорийного подсластителя (например, Truvia)
1/2 ч. Л.корица
1/4 ч. Л. разрыхлитель
1/4 ч. Л. экстракт ванили
Дополнительные начинки: легкое сливочное масло, легкий сироп для блинов, свежие фрукты
Направления:
Положите овес в небольшой блендер / кухонный комбайн и взбейте до консистенции муки грубого помола. Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте до однородного состояния, при необходимости останавливаясь и перемешивая.
Доведите сковороду, обработанную антипригарным спреем, до среднего огня. Добавьте половину теста (около 1/2 стакана), чтобы получился большой блин.Готовьте, пока блин не начнет пузыриться и не станет достаточно твердым, чтобы его можно было переворачивать, 2–3 минуты. Осторожно переверните и готовьте, пока обе стороны не подрумянятся, а внутренняя часть не прогреется, 1-2 минуты.
Переложить блин на тарелку. Снимите сковороду с огня, повторно распылите и верните на средний огонь. Повторите то же самое с оставшимся тестом, чтобы приготовить второй блин.
НА 1 ПОРЦИЮ
Хотите еще рецептов блинов?
К вашему сведению: мы можем получать партнерскую компенсацию за использование некоторых из этих ссылок.
Возможно, мы получили бесплатные образцы продуктов питания, которые никоим образом не влияют на то, будут ли эти продукты оценены положительно, отрицательно, безразлично упомянуты или вообще упомянуты. Нажмите, чтобы узнать больше о нашей редакционной и рекламной политике.
Стоимость SmartPoints® * не соответствует вашим ожиданиям? Мы используем тот же метод, что и WW (ранее известный как Weight Watchers) при вычислении ценности рецепта: мы складываем SmartPoints ® значений * отдельных ингредиентов, используя Конструктор рецептов, а не калькулятор.(Многие продукты имеют нулевую ценность и остаются нулевыми в рецептах.)
* Значения SmartPoints® для этих продуктов и / или рецептов были рассчитаны Hungry Girl и не являются одобрением или одобрением продукта, рецепта или его производителя или разработчик — WW International, Inc.
Пенне (макаронное изделие) — это… Что такое Пенне (макаронное изделие)?У этого термина существуют и другие значения, см. Пенне. Пенне с томатным соусом Пенне (итал. penne) — вид коротких макаронных изделий; трубочки-перья диаметром до …
Пенне (макаронное изделие) — это… Что такое Пенне (макаронное изделие)?
У этого термина существуют и другие значения, см. Пенне. Пенне с томатным соусом
Пенне (итал. penne) — вид коротких макаронных изделий; трубочки-перья диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагонально срезанными краями.
Этимология
Название этого вида пасты происходит от итальянского слова «penna» — «перо». Пенне Ригате — один из самых любимых форматов пасты всего итальянского полуострова, для которого почти в каждом регионе свое название. Например, в Умбрии их называют «споле» (от ит. spole — челноки), а на юге — «малтальяти» (от ит. maltagliati — плохо нарезанные).
Пенне, как правило, готовятся до состояния «аль денте», а затем подаются с соусами. Пенне также часто добавляют в салаты и запеканки. «Al dente» (аль денте) — означает степень приготовления пасты, в переводе с итальянского языка (итал. Al dente) означает «на зубок». В состоянии Al dente макаронные изделия еще достаточно твердые и не успели развариться. Для того, что бы добиться Al dente, следует придерживаться определенного времени приготовления. Обычно пасту варят указанное на упаковке время, но, чтобы она получилась Al dente, нужно варить на минуту меньше.
Не все макаронные изделия можно приготовить таким способом. Дело в том, что настоящую пасту изготовляют в Италии только из твердых сортов пшеницы, в которых содержится больше белка и клейковины, а значит и мука получается более плотной. Если паста приготовлена не из такой муки, то в процессе варки, продукт разбухает и становится слишком мягким и липким. Так что для аль денте подходит паста только из твердых сортов пшеницы. Помимо пасты, Al dente может означать еще и степень готовности риса в Ризотто, и даже овощей.
Пенне Ригате отлично сочетаются с самыми разнообразными соусами, начиная от традиционных томатных или мясных, до более изобретательных и оригинальных, основанных на сочетании овощей и сыров. Они также прекрасно подходят для создания различных запеканок и с легкостью станут главным блюдом праздничного обеда. Изящная форма Пенне Ригате будет идеальна и для густых насыщенных блюд, как, например, в классическом рецепте пасты «Боскайола».
Интересные факты
Гладкие или ребристые? Далеко не второстепенная проблема, если учесть, что вся Италия в этом вопросе может разделиться на две партии, и у каждой будут достаточно убедительные аргументы. Любители Пенне Ригате восхваляют их способность удерживать соус как внутри, так и на поверхности пасты, в то время как сторонники пенне лише (гладких пенне) восхищаются ее более тонким и нежным вкусом.
Ссылки
Пенне ригате с белыми грибами в сливочно-пармезановом соусе рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»
Оливковое масло
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Репчатый лук
1 головка
Морковь
1 штука
Стебель сельдерея
1 штука
Красное сухое вино
375 мл
Говяжий фарш
500 г
Говяжий бульон
500 мл
Сахар
1 чайная ложка
Консервированные помидоры
850 г
Рубленая петрушка
3 столовые ложки
Спагетти
500 г
Тертый сыр пармезан
по вкусу
состав, виды и полезные свойства
Паста пенне представляет собой макаронные изделия в виде коротких трубочек со срезанными краями. Длина трубочек около 40 мм, а диаметр — до 10 мм. В переводе с итальянского слово pennа означает перо, поэтому их часто называют перьями.
Этот вид макаронных изделий особенно любят во всех регионах Италии. Паста имеет различные названия и подразделяется на несколько видов. Например, на юге Италии их часто называют малтальятти (maltagliati — плохо нарезанные). А в регионе Умбрии — споле (spole — челноки).
Виды пенне
Pennette rigate (пеннете ригате) — перья с ребристой поверхностью небольшого размера;
Penne lisce (пенне лише) — перья с гладкой поверхностью;
Penne a Candella (пенне а кандела) — перья с гладкой поверхностью.
Более короткие и толстые, чем penne lisce;
Penne rigate (пенне ригате) — перья с ребристой поверхностью среднего размера;
Mezze Penne Rigate (мецце пенне ригате) — перья с ребристой поверхностью, более короткие и толстые, чем penne rigate;
Penne mezzane (пенне меццане) — перья с гладкой поверхностью, более тонкие и длинные, чем penne lisce;
Penne piccole (пенне пикколе) — самые маленькие из всех видов перья.
Как приготовить
Пасту пенне очень просто приготовить. Для этого нужно высыпать макаронные изделия в кипящую воду, добавить соль по вкусу и ложку оливкового масла. Время готовки можно посмотреть на упаковке. Но важно довести пасту до степени готовности аль дэнте (al dente), когда внутри она остается упругой. Для этого нужно снять готовый продукт с огня раньше на одну-две минуты.
Пенне ни в коем случае нельзя промывать водой, иначе соус плохо впитается в макароны. Пасту откидывают на дуршлаг и сразу заправляют соусом или оливковым маслом.
Как выбрать
Выбирая на полках магазинов макаронные изделия, важно обратить внимание на группу. Следует отдавать предпочтение продукту группы А, которая означает, что паста сделана из пшеницы твердых сортов и воды.
Макароны в упаковке должны быть целые, без лома и мучного осадка. Наличие конденсата внутри упаковки говорит о неправильном хранении и повышенной влажности продукта, что недопустимо.
Цвет пенне должен быть натуральным и равномерным. Для цветных изделий самые лучшие красители — натуральные: шпинат, чернила каракатицы, томаты, свекла.
Упаковка должна быть прозрачной, чтобы можно было оценить качество пасты.
А вы знали?В современных машинах для изготовления пасты используются бронзовые штампы. Эти детали были придуманы еще в XIX в. Благодаря бронзе, паста приобретает пористую структуру и лучше впитывает соус.
Как хранить
Пасту пенне хранят в чистом и сухом месте 12 мес. Она не боится низких температур, а максимальная температура хранения: +25°C.
Состав пасты пенне приносит существенную пользу организму:
повышает сопротивляемость к депрессиям и различным невритам;
улучшает работу сердечной мышцы;
очищает кишечник от вредных веществ и шлаков;
останавливает рост злокачественных опухолей;
уменьшает различные боли и мигрени;
улучшает настроение;
повышает уровень иммунитета;
нормализует сахар крови;
блокирует выработку свободных радикалов.
Противопоказания
Людям с разными степенями ожирения стоит ограничить употребление в пищу пенне с жирными соусами.
Применение в кулинарии
Паста пенне часто подается как самостоятельное блюдо с соусами из томатов, базилика, сыра, мяса и овощей.
Благодаря удобной форме из нее получаются вкусные запеканки и горячие салаты.
Это интересно!Христофор Колумб был одним из любителей пасты, в том числе пенне. Не случайно, в Италии Всемирный день пасты празднуют в месяце его рождения — октябре.
Пенне арабьята — паста для любителей острого
Популярная итальянская паста под названием «арабьята» непременно придется по вкусу всем любителям острого.
Несмотря на сложность названия, рецепт пасты арабьята очень простой. Главный секрет — в соблюдении баланса томатов, лука и чили. Продукты доступные, рецепт совсем не сложный, а вкус божественный.
Совет! Чтобы приготовить пасту арабьята, вам понадобится специальный вид пасты — пенне (дословно переводится как «перо»). Это такие макароны-трубочки со срезанными краями. Пенне очень популярны в Италии, они отлично сочетаются с томатными и сливочными соусами в пасте. В наших магазинах вы сможете без труда их найти. Подойдут обычные или Penne rigate, то есть рифлёные пенне — с бороздками на поверхности, которые отлично задерживают соус.
Общее время: 30 минут | Время приготовления: 20 минут Выход: 2 порции | Калорийность: 130.50 кКал на 100 г
Ингредиенты
свежие помидоры – 300 г
пенне – 200 г
перец чили – 1 шт.
репчатый лук крупный – 1 шт.
чеснок – 1-2 зуб.
оливковое масло – 2-3 ст. л.
соль – по вкусу
белое сухое вино – 50 мл
базилик сушеный – 2 щеп.
пармезан – 20 г (по желанию)
Приготовление
Большие фото
Маленькие фото
Лук и чеснок очистить от шелухи, у чили вычистить семена. Нарезать луковицу мелкими кубиками, чеснок раздавить плоской стороной лезвия ножа и нарубить, чили измельчить тонкими слайсами. Сразу поставить в кастрюле воду для варки макарон, пусть закипает.
Разогреть в глубокой и широкой сковороде пару ложек масла. Обжарить лук, чеснок и чили в течение 30 секунд, помешивая.
Помидоры натереть на терке, удерживая за кожицу (шкурка должна остаться в руке, а мякоть пойдет в сковороду). Или как альтернативу вы можете ошпарить их кипятком, очистить, а потом уже измельчить — как вам удобнее, принципиальной разницы нет.
Следом за томатами влить в сковороду белое сухое (!) вино. Помешивая, выпарить соус в два раза. Посолить по вкусу, добавить сушеный базилик, еще раз все прокипятить.
Параллельно сварить пенне (воду не забудьте посолить) до полуготовности, чтобы они были чуточку недоварены.
Выложить макароны в соус. И туда же влить примерно 100 мл отвара, в котором они варились.
Помешивая, тушить все вместе еще 1-2 минуты, пока пенне не будут полностью готовы.
Подавать с тертым пармезаном — впрочем, итальянцы далеко не всегда добавляют сыр в арабьяту, многие предпочитают ее есть просто так, в сопровождении с бокалом вина. Приятного аппетита!
Виды итальянской пасты — названия, фото и какая для чего подходит
Паста из твёрдых сортов пшеницы не только любима во всем мире, но и полезна. Это один из основных ингредиентов средиземноморской диеты.
Как есть пасту полезно:
1. Покупайте итальянскую пасту из твёрдых сортов пшеницы. Сейчас она уже доступна по цене в любых супермаркетах.
2. НЕ ешьте её как гарнир к котлетам. В Италии паста – это отдельное самостоятельное блюдо. Это никогда не гарнир. Вам никогда в итальянском ресторане не принесут тарелку спагетти и жареное мясо одновременно. Это два разных курса.
3. Да, в Советском Союзе для сытности и нажористости ели вермишель с котлетой или с сосиской. Но это было вынужденное изобретение людей, помнящих голод. Для нас с вами эпоха дефицита калорий давно позади. Дешёвой калорийной еды вокруг очень много. Можно отказываться от «голодных» генетических привычек. Мы любим себя и можем выбирать как питаться. Мы можем себе позволить есть немного, часто, красиво и полезно. Котлету с овощным салатом в один прием пищи, а пасту с восхитительным соусом – в другой приём пищи.
4. Готовьте пасту правильное время. Не разваривайте её. Правильно – это значит al dente («на зубок»). Когда снаружи поверхность пасты уже нежная, а внутри плотная, чтобы её ещё нужно было жевать, чтобы она не была слизистой. Но БЕЗ белой сухой части в центре макаронины. Точное время приготовления пасты является определяющим фактором хорошего пищеварения. Вот здесь я подробно объясняю, как правильно варить макароны al dente.
5. Паста обладает замечательной насыщающей способностью. Небольшая порция в 80 г пасты даст вам чувство комфорта и энергии надолго.
6. Калорийность пасты зависит от соуса. Понятно, что пасту со сливками, беконом и тертым сыром диетической не назовёшь. Но даже на диете вам не повредит 80-граммовое блюдо пасты, сбрызнутое качественным оливковым маслом и с ярким вкусным домашним томатным соусом с базиликом и 10 г тертого пармезана.
7. Полюбите такие яркие простые томатные соусы для пасты с хорошим оливковым маслом, чесноком, острым перцем и зеленым свежим базиликом. Так ежедневно питаются южные итальянцы. Это сочетание ярких вкусов и ароматов радует вкусовые рецепторы, глаза и душу.
8. В отличие от других углеводов, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы имеют низкий гликемический индекс и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, но в то же время дают нам необходимое количество энергии, чтобы лучше справляться с повседневными делами.
9. Наличие в пасте множества витаминов (особенно B1) действует как «двигатель» для функционирования нервной системы. И давайте посмотрим правде в глаза: аромат пасты, обогащенный овощным соусом и травами, делает ее супервкусной, вызывая у нас хорошее настроение. Все это благодаря синтезу серотонина, который вырабатывается глюкозой, ранее высвобожденной из крахмала.
Пенне ригате с креветками рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Итальянская
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для пенне ригате с креветками на 3 порции :
Рецепт приготовления пенне ригате с креветками по шагам
Пенне ригате с креветками — паста простая и вкусная. Готовится быстро. В нашей семье очень любят креветки и поэтому они — очень частый гость на нашем столе. Перепробовав кучу рецептов с креветками, одним из любимых стала паста с креветками в соевом соусе. Поэтому предлагаю попробовать такой вариант. Пасту я выбрала пенне ригате (это «перья»), но Вы можете взять абсолютно любую на Ваш выбор. Креветки я предпочитаю брать тигровые или королевские. В общем, чем крупнее, тем лучше. Также нам для рецепта понадобится соевый соус — его мы добавим к креветкам и немного к макаронам. Обжаривать креветки будем на оливковом масле, пропитанным чесночным ароматом, поэтому еще подготовьте 5 — 6 зубчиков чеснока. Солить креветки не будем, так как соль присутствует в соевом соусе, поэтому солить будет только воду, в которой варятся макароны. Как видите, набор ингредиентов минимален. Зато вкус, полученный в конечном итоге, будет отменным.
Креветки необходимо разморозить и обработать, сняв с них панцири и оторвав голову. В конечном итоге должна получится чистая креветка без малейших кусочков чешуи (поверьте, она ужасна в готовом блюде). У меня были креветки варено — замороженные. Если же у Вас они просто не вареные, а просто замороженные, то предварительно варить их не нужно. Итак, креветки почистили и промыли.
Чесночные дольки тоже почистили и порезали пластинками. Можно не тонко.
Оливковое масло прогреваем в сковороде и обжариваем здесь же чесночные пластинки до румяного цвета. Старайтесь не пережарить чеснок, иначе масло будет горчить. После чего достаем чеснок и выкидываем. Масло оставляем.
В это масло выкладываем креветки. И обжариваем также до золотистой корочки. Периодически переворачиваем их. Варено — мороженые креветки жарим около 1 — 2 минут. А сырые — на пару минут дольше.
Затем польем соевым соусом наши креветки (около 70 миллилитров). И еще немного обжарим пока креветки не карамелизируются и жидкости не останется.
Пенне ригате отвариваем до готовности.
Слить воду и промыть их.
Добавим оставшийся (около 1 ст. ложки) соевый соус и перемешаем.
Выкладываем на тарелку пенне ригате и добавляем креветки. По желанию добавить тертый сыр, свежую зелень или кунжут.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Паста пенне
24
4
129
660
Соевый соус
6
0
7
51
Оливковое масло
0
51
0
458
всего в блюде:
140
64
172
1830
всего в 1 порции:
47
21
57
610
всего в 100 граммах:
13
6
16
172
автор рецепта: irinchik_orsk Ирина
дата публикации: 28.08.2016
просмотров: 3303
Похожие рецепты
Итальянская кухня | Пенне ригате с кабачками и курицей. Ужин за 20 минут | Вот такая вот хурма
Когда очень хочется есть и очень не хочется готовить, выручает итальянская кухня. Паста — это всегда яркий вкус и изысканный вид на тарелке.
Итальянская паста разных форм всегда есть у меня на кухне. Соус готовим из того, что нашлось в холодильнике. На этот раз это были кусочки куриной грудки, миниатюрные кабачки и несколько ложек сметаны. Включайте таймер.
00:00 — 00:05
Чеснок обжариваем в оливковом масле и добавляем нарезанную куриную грудку
Мелко режем чеснок и отправляем его на сковородку в раскалённое оливковое масло. Следом выкладываем порезанную маленькими кусочками куриную грудку.
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту. Пасту выбираю penne rigate. Penne — это ручка, форма пасты напоминает перо чернильной ручки.
00:06 — 00:10
Кабачки нарезаем похожими на пенне ригате
Кабачки нарезаем тоже в виде пенне ригате, чтобы в тарелке кусочки кабачка дополняли макаронины. Порезанные кабачки выкладываем на сковородку.
В закипевшую подсоленную воду бросаем пенне ригате. Паста из твердой пшеницы будет вариться минут десять. Читайте время варки на упаковке. Не переварите!
00:11 — 00:15
К соусу добавляем смесь итальянских трав
На крупной тёрке измельчаем пармезан — у меня был российский вариант, вкусный, но недостаточно твердый. Отдельно на самой мелкой тёрке натираем оригинальный, твердый как камень, пармиджано реджано.
00:16 — 00:20
Сметану и сыр добавляем только после того как выключили огонь!
Курица прожарилась, кабачки прогрелись. Кабачки, как и паста должны оставаться слегка твердыми — аль денте. Выключаем огонь под сковородкой и только тогда добавляем к курице и кабачку сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке, перемешиваем.
Извлекаем пасту из воды, раскладываем на тарелки. Сверху — соус из курицы и кабачка. Посыпаем всё мелко натёртым пармиджано реджано. Он начинается плавиться на ваших глазах, а вы начинаете есть.
Думаю, вы уложились, как и я, в 20 минут. Если нет, тогда в другой раз повторите в четыре руки. Вдвоём приготовили — вдвоём съели.
Продукты с пометкой Да в столбцах «Без глютена», «Без глутамата натрия», «Без консервантов» или «Без аллергенов» отражают продукт, который не содержит или «не содержит» этот элемент.Продукты с пометкой ДА в столбцах «Аллергены, маркированные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США» отражают продукты, содержащие этот элемент.
Аллергия
Веганский
да
Вегетарианский
да
Сертификат без ГМО
да
Без консервантов
да
Не содержит глютен
Нет
MSG бесплатно
да
Аллергены, маркированные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США
Ракообразные моллюски
Нет
Молоко
Нет
Рыбы
Нет
Яйца
Нет
Арахис
Нет
Лесные орехи
Нет
Соя
Нет
Пшеница
да
Кошерное
Кошерное **
да
** ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩИЕ УСЛОВИЯ КОШЕРНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
Creamette® — Penne Rigate
Продукты с пометкой Да в столбцах «Без глютена», «Без глутамата натрия», «Без консервантов» или «Без аллергенов» отражают продукт, который не содержит или «не содержит» этот элемент.Продукты с пометкой ДА в столбцах «Аллергены, маркированные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США» отражают продукты, содержащие этот элемент.
Аллергия
Веганский
да
Вегетарианский
да
Сертификат без ГМО
да
Без консервантов
да
Не содержит глютен
Нет
MSG бесплатно
да
Аллергены, маркированные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США
Ракообразные моллюски
Нет
Молоко
Нет
Рыбы
Нет
Яйца
Нет
Арахис
Нет
Лесные орехи
Нет
Соя
Нет
Пшеница
да
Кошерное
Кошерное **
да
** ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩИЕ УСЛОВИЯ КОШЕРНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
San Giorgio® — Пенне Ригате
Продукты с пометкой Да в столбцах «Без глютена», «Без глутамата натрия», «Без консервантов» или «Без аллергенов» отражают продукт, который не содержит или «не содержит» этот элемент.Продукты с пометкой ДА в столбцах «Аллергены, маркированные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США» отражают продукты, содержащие этот элемент.
Аллергия
Веганский
да
Вегетарианский
да
Сертификат без ГМО
да
Без консервантов
да
Не содержит глютен
Нет
MSG бесплатно
да
Аллергены, маркированные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США
Ракообразные моллюски
Нет
Молоко
Нет
Рыбы
Нет
Яйца
Нет
Арахис
Нет
Лесные орехи
Нет
Соя
Нет
Пшеница
да
Кошерное
Кошерное **
да
** ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩИЕ УСЛОВИЯ КОШЕРНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
запеченный пенне ригате | Блог и учебные пособия по органической кухне
Посмотри на это дрянное совершенство.Это «Запеченный ригейт Пенне с небольшим ударом!» Сливочная, теплая и комфортная еда в лучшем виде! (Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию с продаж, но ваша цена остается той же.)
Давайте поговорим о сыре, пожалуйста!
Для приготовления сливочного соуса для этого пенне ригате мы используем три сыра: острый чеддер, перец джек и пармезан. Вы можете сделать этот рецепт мягким, средним или придать ему массу удовольствия, варьируя количество используемого вами перцового сыра.Я дам вам несколько вариантов, чтобы вы могли выбрать именно то количество тепла, которое вам нужно. Я настоятельно рекомендую вам использовать сыр хорошего качества, который поставляется в виде блоков, чтобы вы могли его натереть на терке. Предварительно натертые на терке сыры более низкого качества не плавятся так же хорошо и гладко.
Как приготовить сырный соус:
При приготовлении сырного соуса вы начинаете с ру (произносится как «ру»). Ру — это сочетание жира и муки, которое используется для загущения соуса. В этом случае мы используем масло для жира.Вы можете натереть сыр самостоятельно, используя терку для сыра , или сделать это быстро и безболезненно, используя кухонный комбайн . Сделайте ру, взбивая топленое масло, муку, морскую соль и перец. Затем добавьте теплое молоко и, помешивая, дайте немного загустеть. Затем добавляйте сыр и горсть по очереди. Перемешайте до однородной массы, и у вас получится прекрасный сырный соус!
Выпекайте в форме для запекания или в формах для выпечки индивидуального размера!
Если я делаю это для семьи, я использую стеклянную форму для выпечки 9 × 13, , но когда у меня ужин, я люблю делить ее на меньшие керамические формы для выпечки.
Полить пасту сырным соусом и посыпать дополнительным сыром…
… поставить в духовку и выпекать до хрустящей корочки…
Как сделать шифонаду:
Я люблю украшать эту пасту нарезанными кубиками помидорами и шифонадом с базиликом, это совершенно необязательно! Чтобы сделать шифонаду, просто сложите листья, плотно скатайте и нарежьте, подавайте, подавайте и готовьтесь, чтобы быть очень счастливым!
Делаем это без глютена и таким же хорошим!
Если вы живете без глютена, не пропустите исключительную пасту! Jovial Foods производит лучших макаронных изделий без глютена .Мне повезло, что я живу рядом с магазином, в котором он продается, но если нет, вы можете заказать здесь! Мы также рекомендуем Jovial безглютеновой муки для выпечки для заправки для заправки.
Это «Запеченный ригейт Пенне с пинком!» Сливочная, теплая и комфортная еда в лучшем виде!
Курс: Основное блюдо
Кухня: Итальянский
Ключевое слово: легкий рецепт пасты, ужин в будние дни
Порции: 6 порций
Автор: Линда Спайкер
Примечание: есть разные размеры сырного соуса, поэтому вы можете сделать его мягким, средним или «легким».Первое измерение — «с толчком», два измерения в скобках — для легкого и среднего.
16
унция
паста пенне ригате, приготовленная за одну минуту в соответствии с инструкциями на упаковке
2
чашки
цельное молоко
2 1/2
чашки
сыр перец джек, свежематертый (для мягкого применения 1 стакан , для среднего применения 1 1/2 )
1
чашка
острый чеддер, свежематертый (для легкого употребления — 2 1/2 стакана, для среднего употребления — 2 стакана)
½
чашка
Пармезан, тертый
2
Т
масло
2
Т
мука
2
чайная ложка
морская соль
1
чайная ложка
перец
Гарнир: по желанию
1
маленький помидор, нарезанный кубиками
6
листья базилика, шифонада
Разогрейте духовку до 375 градусов и поместите решетку в среднее положение.Готовьте макароны за одну минуту, не следуя инструкциям на упаковке. Выберите мягкий, средний или острый вариант, затем натрите все сыры на терке и перемешайте вместе
Налить молоко в кастрюлю и нагреть на среднем огне. Вторую большую кастрюлю поставить на средний огонь, растопить масло, посолить и поперчить. В топленое масло добавить муку и взбить. Это ваш соус, он загустит ваш сырный соус. Медленно добавьте теплое молоко в заправку, постоянно взбивая, и нагревайте, пока смесь не загустеет.Когда молоко загустеет, добавляйте по горсти сыра (оставляя 3/4 стакана на потом), взбивая сыр, медленно добавляя еще по мере таяния каждой горсти. Когда сыр полностью расплавится и соус станет однородным, выключите огонь.
Поместите макароны в форму (и) для запекания. Полить сырным соусом. Посыпать дополнительным сыром. Не беспокойтесь о каждом закоулке, сырный соус растекется по мере выпекания макарон. Выпекайте 20-30 минут или пока сверху не подрумянится и не станет хрустящей корочкой.
Примечание: этот рецепт предназначен для пикантной пасты. Ниже перечислены измерения для средней и легкой степени тяжести.
МОГУТ Я ПРОСИМ ОБРАБОТКУ?
Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!
СТАНДАРТНОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ FTC и политика конфиденциальности: Для поддержки моей деятельности в блоге я могу получить денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога.Обратите внимание, что я одобряю только те продукты, которые соответствуют идеалам The Organic Kitchen и, по моему мнению, будут полезны для моих читателей. Organic Kitchen является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления означает, что сайты могут зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности The Organic Kitchen
Skinner® — Пенне Ригате
Продукты с пометкой Да в столбцах «Без глютена», «Без глутамата натрия», «Без консервантов» или «Без аллергенов» отражают продукт, который не содержит или «не содержит» этот элемент.Продукты с пометкой ДА в столбцах «Аллергены, маркированные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США» отражают продукты, содержащие этот элемент.
Аллергия
Веганский
да
Вегетарианский
да
Сертификат без ГМО
да
Без консервантов
да
Не содержит глютен
Нет
MSG бесплатно
да
Аллергены, маркированные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США
Ракообразные моллюски
Нет
Молоко
Нет
Рыбы
Нет
Яйца
Нет
Арахис
Нет
Лесные орехи
Нет
Соя
Нет
Пшеница
да
Кошерное
Кошерное **
да
** ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩИЕ УСЛОВИЯ КОШЕРНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
Пенне Ригате с брокколи и сырным соусом
Рецепт пенне Ригате с брокколи и сырным соусом — хранитель! Восхитительный сливочно-сливочный соус для брокколи, который нежно покрывает нежную пасту.
Сделанная на одной сковороде, эта восхитительная паста станет одним из ваших любимых блюд на любой ужин в будние дни. И делается примерно за 15 минут!
Что такое паста Penne Rigate?
Penne Rigate — популярная итальянская форма пасты, получившая свое название потому, что когда они были созданы еще в девятнадцатом веке в Генуе, казалось, что они имитировали перья перьевых ручек.
В Италии этот вид макарон цилиндрической формы имеет и другие варианты, такие как penne lisce (с гладкой поверхностью), mezze penne (пенне половинного размера) и даже pennettine (маленькие ручки).
Traditional Penne имеют гладкую поверхность, а Penne Rigate имеют ребристую текстуру, что делает их идеальными для хранения любого соуса. От простых и мягких соусов, таких как Penne al Pomodoro, до более сложных или сложных приправ, таких как болоньезе или других продуктов на основе мяса.
Пенне с брокколи и сыром
Есть много способов приготовления пенне с соусом из брокколи, некоторые могут включать сливки, а другие делают сливочный соус с использованием муки или других ингредиентов для загущения соуса.
Мне нравится готовить пенне ригате с брокколи и сыром, используя немного сливок и немного воды acqua di cottura (вода для приготовления пищи), это делает соус гуще без добавления сливок, а вкус просто восхитительный.
Необходимые ингредиенты
PENNE — Вы также можете использовать другие виды пасты, но пенне ригате идеально подходят к этому соусу, и его определенно стоит попробовать хотя бы один раз. Я иногда использовал mezze penne или даже pennettine , если вы найдете их там, где живете, используйте их тоже!
BROCCOLI — Я использовал обычную брокколи (в Италии это называется cavolo broccolo o broccolo siciliano ).Когда я не могу найти этот сорт, я просто использую broccolo romanesco , который очень популярен в моей зоне.
CREAM — Используется цельный крем, не стесняйтесь использовать полукрем. Сливки придадут соусу для пасты удивительную текстуру, но на самом деле вам не нужно добавлять так много, я приготовил эту пасту даже с стакана сливок, остальное сделает вода.
МАСЛО — Масло придает сливочность и аромат, но если вы беспокоитесь о потреблении калорий, не стесняйтесь отказаться от него или заменить его своим любимым маслом.
СЫР — Я использовал сыр Фонтина, потому что мне нравится его вкус и то, как сыр действительно очень хорошо тает в соусе, не забиваясь, как это делают другие сыры.
PARMIGIANO — Используется только что натертый пармезан, но иногда (особенно, если я тороплюсь) я также использую купленный в магазине пармезан или Pecorino romano.
OIL — Я использовал оливковое масло первого холодного отжима, только немного, чтобы масло нагрелось без пригорания, вы можете заменить его любым маслом, которое вам нравится.
STOCK — Поскольку я предпочитаю готовить брокколи прямо на сковороде, не используя другую кастрюлю, необходимо использовать немного жидкости. Поэтому я выбрала куриный бульон, но при желании его также можно приготовить с овощным или говяжьим бульоном.
ЧЕСНОК — Я использовала молотый чеснок. Если вы предпочитаете измельченный свежий чеснок, я предлагаю сначала обжарить его в масле, а затем добавить брокколи, как показано на видео.
ГОРЧИЦА — Это звезда в рецепте! Дижонская горчица просто добавляет приятный пикантный вкус, который идеально сочетается с брокколи и сливками.Если хотите, можете заменить его обычной горчицей.
СОЛЬ И ПЕРЕЦ — Чтобы попробовать, просто обратите внимание, потому что сыр и бульон уже содержат соль, поэтому не добавляйте слишком много и всегда корректируйте в конце приготовления.
Как это сделать
Поставьте большую кастрюлю с водой на сильный огонь. Довести до кипения и приготовить макароны согласно инструкции на упаковке.
Пока макароны готовятся, разрежьте брокколи пополам, а затем мелко нарежьте.
В большой сотейнике нагрейте масло на среднем огне, добавьте сливочное масло и, как только оно растает, добавьте соцветия брокколи.
Добавьте чеснок, соль и перец, затем налейте одну чашку куриного бульона. Хорошо перемешайте и готовьте, пока брокколи не станет al dente (около 4 минут), постепенно добавляя оставшийся бульон.
Убедитесь, что есть еще немного жидкости, затем добавьте сливки и горчицу. Хорошо перемешайте и варите 1 минуту.
Выключите огонь, затем добавьте пасту Пенне Ригате, сыр Фонтина и пармезан.
Налейте половину стакана воды для готовки и энергично перемешайте, пока сыр не расплавится и не получится приятная кремообразная текстура соуса.
Подавать сразу же, посыпав еще пармезаном.
Другие рецепты итальянской пасты
Посмотреть видео
Пенне Ригате с брокколи и сырным соусом
Марикруз
Рецепт пенне Ригате с брокколи и сырным соусом — хранитель! Восхитительный сливочно-сливочный соус для брокколи, который великолепно покрывает пасту.И делается всего за 20 минут!
Подготовка: 10 минут
Готовка: 10 минут
Итого: 20 минут
500 гр (1,1 фунта) брокколи
320 гр (4 стакана) пасты пенне ригате
90 гр (½ стакана) цельных сливок
40 гр (3 столовые ложки) сливочного масла
60 гр (стакана) сыра Фонтина, измельченный
45 г (½ стакана) тертого сыра пармезан
1 ½ столовой ложки оливкового масла первого отжима
475 мл (2 стакана) куриного бульона
2 чайные ложки чесночного порошка
2 чайные ложки дижонской горчицы
Соль и перец
Поставьте большую кастрюлю с водой на сильный огонь.Довести до кипения и приготовить макароны согласно инструкции на упаковке.
Пока макароны готовятся, разрежьте брокколи пополам, а затем нарежьте на маленькие соцветия.
В большой сотейнике нагрейте масло на среднем огне, добавьте сливочное масло и, как только оно растает, добавьте соцветия брокколи.
Добавьте чеснок, соль и перец, затем налейте одну чашку куриного бульона. Хорошо перемешайте и готовьте, пока брокколи не станет al dente (около 4 минут), постепенно добавляя оставшийся бульон.
Убедитесь, что есть еще немного жидкости, затем добавьте сливки и горчицу. Хорошо перемешайте и варите 1 минуту.
Выключите огонь, затем добавьте пасту Penne Rigate, сыр Фонтина и пармезан.
Залейте половиной стакана воды для приготовления пищи и тщательно перемешайте, пока сыр не расплавится и не получится приятная кремообразная текстура соуса.
Подавайте сразу же, посыпав сверху большим количеством сыра пармезан.
Торт «Персик» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Торт с консервированными персиками Такой торт можно приготовить не только с консервированными персиками, но и со многими другими фруктами и ягодами из …
Торт «Персик» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Торт с консервированными персиками
Такой торт можно приготовить не только с консервированными персиками, но и со многими другими фруктами и ягодами из компотов, которые мы заготавливаем в период массового созревания плодов.
Лучше всего для желе использовать специальное желе для тортов, но за неимением, можно приготовить желе самим из различных сиропов. Творожная начинка — одна из самых популярных и любимых!
Как приготовить «Торт «Персик»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления теста нужно взять пшеничную муку высшего сорта и сливочное масло.
Шаг 2
Ссылка
Муку перетереть с маслом в мелкую масляную крошку.
Шаг 3
Ссылка
Выложить крошку ровным слоем в разъёмную форму (у меня диаметром 22 см).
Шаг 4
Ссылка
Выпекать корж в течение 30 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °С. Корж остудить, не вынимая из формы, и оставить его в ней для дальнейшей сборки торта.
Шаг 5
Ссылка
Для приготовления начинки нужно взять творог, сметану, молоко, желатин, сахар и ванилин.
Шаг 7
Ссылка
Распустить желатин на водяной бане и остудить до комнатной температуры.
Шаг 8
Ссылка
В творог добавить сметану, сахар и ванилин.
Шаг 9
Ссылка
Смесь взбить в однородную массу.
Шаг 10
Ссылка
Добавить распущенный желатин и взбить.
Шаг 11
Ссылка
Поверх коржа выложить начинку и разровнять. Форму поставить в холодильник на 3 часа (можно на ночь).
Шаг 12
Ссылка
Для приготовления заливки нужно взять консервированные персики в сиропе и желатин. Если персиковый сироп недостаточно сладкий, то можно добавить в него ещё и другой, более сладкий, сироп (у меня облепиховый).
Консервированные персики рецепт
Шаг 13
Ссылка
Желатин замочить в персиковом сиропе на 30 минут.
Шаг 14
Ссылка
К желатиновой массе добавить облепиховый сироп и всё вместе распустить на водяной бане, а затем остудить.
Шаг 15
Ссылка
Персики вынуть из сиропа, нарезать тонкими дольками и выложить по поверхности застывшей начинки «чешуёй».
Шаг 16
Ссылка
Залить персики желатиновой массой и поставить в холодильник для застывания.
Шаг 17
Ссылка
Снять с торта разъёмную форму.
Желейный торт с фруктами. Рецепт как украсить торт с желе и фруктами.
Что может быть лучше свежеиспеченного домашнего торта с яркими аппетитными фруктами? Только желейный торт с фруктами, с разноцветной сияющей желейной заливкой и тающим на языке бисквитом!
Если вы решили приготовить фруктовый торт, стоит позаботиться о том, чтобы фрукты и ягоды на нем выглядели более сочно и аппетитно. Для этого можно покрыть торт желейной заливкой. Желе придаст фруктам, уложенным на поверхности торта, блеск и предохранит от заветриваня и потемнения. Желе для фруктового торта можно приготовить на основе сока, который придаст торту не только красивый внешний вид, но и дополнительный вкус.
Для приготовления желейной заливки для торта можно можно воспользоваться обычным сухим желатином, а можно приобрести готовые смеси для желе в магазине. Сейчас их выпускают в большом количестве и с самыми разнообразными вкусами.
7 секретов удачного желейного торта с фруктами
1. Чтобы желе не впитывалось в поверхность торта, готовый бисквит нужно смазать тонким слоем джема или повидла. Затем разложить на поверхности обсушенные ягоды или кусочки фруктов и залить тонким слоем желе.
2. Чтобы желе не стекало по бокам торта, корж перед заливкой нужно поместить в разъемную форму, борта которой выше уровня торта.
3. Вместо разъемной формы можно использовать бумагу для выпечки — плотно оберните торт по бокам пергаментной бумагой.
4. Чтобы желе быстрее застыло на поверхности фруктового торта, перед заливкой подержите торт в холодильнике.
5. Заливать торт желатином нужно начиная с середины к краям.
6. Желатин для заливки должен быть остывшим, слегка вязким. Тогда он застынет быстрее и не впитается в поверхность торта.
7. Если фруктовый торт укращается тонким слоем желе, цвет желейной заливки должен совпадать с цветом фруктов и ягод. Красное желе для красных ягод и фруктов (малина, красная сородина, клубника), а желтое желе – для желтых (абрикосы, персики, апельсины). Если вы используете разноцветные фрукты, то приготовьте прозрачное желе без сока.
Рецепт: Желе для заливки фруктового торта
Для приготовления желе для заливки фруктового торта понадобится: сухой желатин, вода, ягодный или фруктовый сироп, сахар.
Желатин — 20 г (1 ст. ложка с горкой)
Вода — 1 стакан
Ягодный или фруктовый сок — 1 стакан
Сахар
— Сухой желатин замочить в 1 стакане с холодной кипяченой воды, хорошо размешать и оставить набухать в течение 30 минут.
— В кастрюлю налить ягодный или фруктовый сок, добавить сахар по вкусу.
— Довести сок до кипения и, постепено помешивая, влить набухший желатин.
— Продолжать помешивать, пока весь желатин не растворится.
— Остудить желейную массу до слегка вязкого состояния.
Рецепт: Желейный торт с фруктами и сметаной
Простой рецепт бисквитного торта и сметанного желе для заливки. В рецепте бисквит является не основой торта, а его начинкой. Готовый бисквит разрезается на мелкие кубики, смешивается со сметанным желе и заливается в форму.
Бисквит:
яйца — 3 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
Сметанное желе:
желатин — 3 ст. л.
вода (холодная кипяченая) — 200 мл
сметана — 800 г
сахар — 1 стакан
ванилин по желанию
фрукты или ягоды — 500-700 г
Бисквит:
— яйца взбить с сахаром в пену 7-10 минут,
— затем добавить муку, перемешать ложкой, вылить в смазанную маслом форму,
— выпекать до готовности.
— Готовый бисквит вынуть из чаши, полностью охладить, порезать на кубики.
Сметанное желе:
— желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды на 40-60 минут,
— сметану взбить с сахаром до растворения сахара.
— размоченный желатин довести до закипания, но не кипятить,
— смешать со сметаной и сахаром.
Фрукты:
— вымыть и порезать кубиками.
— Для этого рецепта лучше выбирать очень мягкие фрукты или ягоды , такие как персики, киви, бананы, клубнику, малину.
На дно большой емкости (примерно, 3 литра) укладываем кусочки фруктов, в готовом торте они будут наверху.
Затем сверху выкладываем половину нарезанных фруктов и половину бисквитных кубиков.
Аккуратно заливаем половиной сметанно-желейной смеси, чтобы не сбился рисунок на дне.
Ставим в холодильник до застывания (полчаса-час).
Затем выкладываем оставшиеся бисквит и фрукты, и заливаем оставшимся сметанным кремом.
Форму с желейно-сметанным тортом ставим в холодильник на нескольсо часов (на ночь).
Чтобы легче вынуть готовый торт-сметанник с фруктами из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду. Также можно заранее выстелить форму пищевой пленкой и затем заливать желейно-сметанную смесь с фруктами и бисквитом.
Поделиться этим рецептом:
Песочный торт с желе и фруктами
Песочный торт с желе и фруктами станет украшением стола в любое время года. Летом для него можно использовать сезонные фрукты, например, вишню, клубнику, малину и т. д. В зимний период такой торт можно приготовить с использованием цитрусовых, бананов, киви и т. д.
Песочный торт с желе и фруктами: пошаговый рецепт
Ингредиенты для песочного теста:
Масло сливочное – 80 г;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Мука пшеничная – 1 стакан;
Сахар – 2 ст. л;
Суфле:
Яйцо куриное – 1 шт.;
Молоко – 50 мл;
Мука, сахар, желатин – по 1 ст. л;
Ванилин;
Сливочное масло – 30 г.
Желе:
Апельсин – 1 шт.;
Сахар по вкусу;
Вода – 100 мл;
Желатин – 1 ст. л;
Фрукты для украшения.
Как приготовить песочный торт с фруктами и апельсиновой желейной заливкой
Приготовление песочного теста для торта
1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно нагрелось и стало мягким. Добавить сахар и растереть в кремообразную массу.
2. Добавить в тесто яйцо и взбить миксером.
3. Теперь миксер отложить в сторону, вмешать в тесто муку и замесить мягкое тесто. Положить его в холодильник на полчаса.
4. Для торта я использую форму диаметром 23 см с волнистыми краями и высотой 4 см. Песочное тесто выложить в форму и распределить по ней руками, формируя высокий бортик. На середину уложить какой-нибудь груз, чтобы во время выпечки середина оставалась плоской.
Испечь корж в духовке в течение 20 минут при температуре 180 С.
Суфле для песочного торта
5. Пока выпекается корж, приготовить суфле. Для этого желатин замочить в воде, а затем прогреть до жидкого состояния.
6. Разделить яйцо на белок и желток. Белок отложить пока что в сторону, а желток взбить с сахаром и ванильным сахаром до его растворения.
7. Добавить в яичную массу муку и молоко.
8. Поставить массу на паровую баню и помешивая проварить до загустения.
9. Снять массу с огня и немного остудить, добавить сливочное масло.
10. Белок взбить в пышную массу.
11. Добавить белковую массу в крем, туда же постепенно влить желатин и взбить миксером до однородности.
12. На готовый песочный корж вылить крем и убрать торт в прохладное место для застывания.
Приготовления фруктового желе
13. Апельсин очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и отложить половину для украшения.
14. Нарезать ломтиками банан и киви.
15. Вторую половину апельсина измельчить в блендере, затем переложить в емкость и долить кипятка, чтобы всего получился стакан.
16. Через 10 минут массу процедить, в апельсиновую воду с оранжевым оттенком добавить сахар по вкусу, желатин и нагреть до растворения сахара и желатина.
17. На застывшее суфле распределить нарезанные фрукты.
18. Залить их апельсиновым желе и поставить торт на холод для застывания.
Подавать песочный торт с фруктами можно с соком, газированной водой или чаем.
Заливка из желатина для торта с фруктами
Желе для торта: рецепты фруктово-ягодных прослоек для бисквитов и муссов
Привет, друзья! В разгар ягодного сезона я не придумала ничего лучше, чем написать для вас несколько рецептов желе для торта на основе фруктово-ягодных пюре, которые вы сможете адаптировать под свои вкусы и имеющиеся продукты. А заодно мы с вами научимся красиво и удобно собирать торты с желейной прослойкой.
Бисквитный торт с маскарпоне и клубнично-базиликовым желе
Для пущей вариативности я дам вам рецепты желе не только на желатине, но и на пектине, которые я лично использую довольно часто, и не только из-за того, что вегетарианка и желатин не ем, но и потому, что структура таких желе мне нравится больше. Она более мягкая, податливая, и вкус у нее чисто фруктово-ягодный, без примеси всяких запахов животного происхождения, характерных для желатина, особенно если он не очень качественный.
1. Ягодная желейная прослойка (кули)
Классика жанра. В мировой кондитерской практике желейную прослойку принято называть кули. Хотя есть еще много вариантов названия. Но сейчас не про название. Сейчас про содержание.
Муссовый торт с гранатовым желе
Состав:
для кольца диаметром 18-20 см
желатин — 7 гр.
любое ягодное пюре или натуральный сок — 250 гр.
сахар — 50 гр.
Чтобы самостоятельно приготовить ягодное пюре, пробиваем ягоды в блендере и протираем через сито.
Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные.
В зависимости от кислоты ягод варьируем количество сахара. Например, для смородины может понадобиться до 100 гр. сахара.
Рецепт приготовления:
Порошковый желатин заливаем 35 гр. воды (комнатной температуры) и оставляем набухать.
Ягодное пюре или натуральный сок перемешиваем в сотейнике с сахаром и при помешивании на умеренном огне доводим почти до кипения или приблизительно до 80º, но здесь это не столь принципиально: можно чуть больше, можно чуть меньше.
После того, как ягодное пюре хорошо нагреется, снимаем сотейник с огня, вводим разбухший желатин и тщательно перемешиваем до растворения желатина. Можно пробить погружным блендером.
Кольцо диаметром 18-20 см обматываем несколькими слоями пищевой пленки вдоль и поперек так, чтобы образовалось плотное дно, и ставим на разделочную доску.
Сверху проделываем ножом отверстие и переливаем кули в кольцо. Отправляем в морозильную камеру на доске на 2 часа до твердого состояния.
Если взять 2 формы поменьше, то можно из этих же ингредиентов сделать 2 тонкие желейные прослойки.
Как собрать торт с желе
После того, как желе полностью заморозилось, разрезаем верхнюю часть пленки, аккуратно отделяем и вынимаем кольцо, а затем перекладываем желе на слой крема между коржами торта.
Имейте в виду, что диаметр желе должен быть где-то на 1 см меньше самого торта. По краям желейной прослойки отсадите кольцо из крема.
После сборки торт с желе должен постоять 2-4 часа в холодильнике, чтобы желе разморозилось.
2. Клубнично-банановое желе с кусочками клубники (компоте)
Такое желе с кусочками фрукто-ягод еще называют компоте. Пошаговый рецепт в предыдущем рецепте.
Муссовый торт с клубничным компоте
Для него нам понадобится:
кольцо диаметром 18-20 см
желатин — 7 гр.
клубника — 350 гр.
банан — 60 гр.
лимонный сок — 20 гр.
сахар — 20 гр.
Приготовление:
Порошковый желатин заливаем 35 гр. воды (комнатной температуры) и оставляем набухать.
150 гр. клубники нарезаем на мелкие ломтики.
Оставшиеся 200 гр. клубники и банан пюрируем в блендере. Можно пропустить через сито.
В сотейнике смешиваем клубнично-банановое пюре, лимонный сок, сахар и нагреваем приблизительно до 80º или почти до кипения.
Снимаем сотейник с огня, вводим набухший желатин и тщательно перемешиваем (можно пробить блендером). В конце примешиваем кусочки клубники.
Кольцо диаметром 18-20 см обматываем несколькими слоями пищевой пленки способом, показанном в первом рецепте, и ставим на разделочную доску.
Сверху проделываем ножом отверстие и переливаем клубнично-банановое компоте в кольцо. Отправляем в морозильную камеру на 2 часа до твердого состояния.
Как собирать торт с желе смотрите в первом рецепте ↑.
3. Клубнично-базиликовое желе на пектине (мармелад)
В это желе мы добавим легкую экстравагантность благодаря изысканному аромату базилика. Только базилик нам нужен зеленый, а не фиолетовый.
Как я сказала выше, у желе на пектине более нежная, мягкая текстура и чистый вкус. Такую желейную начинку еще называют мармеладом
Торт с клубнично-базиликовым мармеладом
Необходимые ингредиенты:
для кольца 18-20 см
клубничное пюре — 200 гр.
сахар — 100 гр.
яблочный или цитрусовый пектин, он же «Желфикс» (у меня dr.Oetker) — 10 гр.
базилик — 3-4 листика
Метод изготовления:
В сотейнике доводим клубничное пюре (пюрируем свежую или замороженную клубнику в блендере) до кипения и снижаем огонь.
Очень тщательно перемешиваем сахар с пектином и при интенсивном перемешивании всыпаем в пюре тонкой струйкой.
Добавляем измельченный базилик и варим на умеренном огне 2-3 минуты или пока пюре не начнет густеть.
Снимаем желе с огня и сразу протираем через сито.
Кольцо диаметром 18-20 см несколько раз оборачиваем пищевой пленкой способом, описанным в первом рецепте.
Ставим кольцо на разделочную доску, переливаем желе в кольцо и помещаем в морозильную камеру на 2 часа.
Как собирать торт с желе читайте в первом рецепте ↑.
Больше рецептов желейных прослоек для торта можно найти здесь: https://sladkiexroniki.ru/mussovyiy-tort/
Мой беспроигрышный топчик кремов для бисквитного торта лежит здесь: https://sladkiexroniki.ru/krem-dlya-biskvitnogo-torta/
А подборку бисквитов ищите здесь: https://sladkiexroniki.ru/biskvit-dlya-torta/
Желе с ананасом и лаймом
На этом у меня все. Пеките вкусные торты. Делитесь со мной впечатлениями. Всем отличного дня!
До новых встреч.
Оля Афинская
Помогаю печь лучше
Как приготовить полезный желатиновый десерт (например, Jell-O)
Избавьтесь от искусственных красителей и ароматизаторов, сделав свой собственный Jell-O, похожий на полезный желатиновый десерт, из свежих фруктов и фруктовых соков.
Здесь, в Испании, желатиновые десерты не так популярны, как в США. У нас нет бренда Jell-O, и большинство людей не привыкли делать десерты из смесей (или вообще). Помимо знания того, как приготовить коку, типичный простой миндальный пирог, который часто подают небольшими кусочками после еды с кофе, многие женщины, кажется, никогда не готовили десерт.
Некоторое время назад я пробовала приготовить для своего сына десерт из фруктов, похожий на желе, желатин, но он посчитал это чем-то совершенно чуждым и странным и не захотел попробовать. Так что какое-то время я не беспокоилась и лишь изредка делала это для меня и мужа
Однако на днях мы пошли поесть в дом свекрови, и после обеда моя мачеха раздала детям желатиновый десерт из холодильника в супермаркете, и, к моему ужасу, мой сын с радостью проглотил весь контейнер ярко-красного искусственного чего бы то ни было.Тьфу.
Мой сын смотрит на мою племянницу. Она на несколько лет старше его и не может сделать ничего плохого, если, конечно, они не ссорятся, что тоже часто случается. Он хочет делать все, что она делает; это включает в себя употребление одинаковых продуктов. Когда доходит до чего-то вроде поп / газировки, мне хочется съежиться. С другой стороны, ее любовь к яблокам заставляла его время от времени есть их снова.
В данном случае это заставило его снова попробовать желатиновый десерт, похожий на желе. И хотя меня это немного оттолкнуло, меня это устраивало.
Не поймите меня неправильно, я не совсем обрадовался, что он ел таз ярко-красного цвета, но я был счастлив, что он попробовал что-то новое и наслаждался странной новой текстурой. Это позволило мне пойти домой, приготовить партию домашнего полезного желатина и заставить его попробовать еще раз.
Самое замечательное в приготовлении желатинового десерта в домашних условиях — это то, что вы можете контролировать ингредиенты, И у вас есть целый новый мир вкусов, доступных вам без искусственных красителей и ингредиентов! (Если только вы не относитесь к тому типу людей, которые тоже хотят этого; в этом случае не стесняйтесь добавлять их.) 😉
Какие ингредиенты вам нужны?
Чтобы приготовить полезный желатиновый десерт в домашних условиях, вы можете использовать фруктовый сок или приготовить сок или сделать пюре из свежих фруктов.
К настоящему времени я приготовил из желатина самые разные вкусы. Я выжимал сок из цитрусовых и готовил десерт из соков, протирал ягоды в пюре, слегка поливал их и процеживал перед тем, как приготовить желатин из этих более густых пюре.
Забавно пробовать разные фрукты, чтобы посмотреть, какими они получатся.К настоящему времени мои любимые два — это, наверное, арбуз, приготовленный из пюре из арбуза, и ананас, приготовленный из купленного в магазине ананасового сока.
Почему лучше использовать фруктовый сок, купленный в магазине, а не пюре из фруктов?
Некоторые свежие фруктовые пюре, например ананас, не позволяют желатину застывать.
Мое любимое фруктовое пюре из желатина — арбуз!
Свежие фрукты, которых следует избегать (они не завязываются!)
Некоторые фрукты содержат протеолитические ферменты, которые при употреблении в свежем виде не дают желатину желироваться.Протеазы в следующих фруктах разрушают белковые связи желатина, не давая ему застыть. По той же причине вы можете узнать в некоторых из этих фруктов натуральных размягчителей для мяса . Черт возьми, ананас настолько хорош в расщеплении белков, что после еды я чувствую небольшую боль во рту!
Ананас
киви
манго
инжир
папайя
имбирь
гуава
pawpaw
Я узнал это на собственном горьком опыте, давным-давно, когда пытался сделать себе ананасовый желатин из фруктов, которые у меня были дома.Использование сырого ананасового сока не помогло, и в итоге я выбрала для своего смузи ананасовый сок, обогащенный желатином. 😉
Но не бойтесь! Вы все еще можете приготовить вкусный ананасовый желатин из купленного в магазине фруктового сока.
Этот ананасовый желатин был приготовлен из ананасового сока. Наверное, это любимая вещь моего сына.
Почему купленные в магазине фруктовые соки работают?
Если вы приготовите пюре или сок из свежих или замороженных фруктов, протеазы в этих фруктах останутся нетронутыми и готовы разрушить связи в желатине, не давая ему застыть.
С другой стороны, почти все фруктовые соки, покупаемые в магазине, пастеризованы, и процесс пастеризации убивает ферменты, которые препятствуют желатину от гелеобразования. Хотя это отлично подходит для приготовления желатинового десерта, помните об этом в следующий раз, когда вы будете покупать фруктовый сок в магазине, думая, что он будет таким же, как тот, который вы делаете дома из свежих фруктов!
Хотя органические, чистые фруктовые соки определенно лучше, чем другие продукты, купленные в магазине, я действительно лишь изредка покупаю их для таких десертов.На самом деле, когда я покупаю сок для приготовления десертов, а не пью то, что осталось, я выливаю его в формы для мороженого и делаю из него еще один десерт. Я считаю, что фруктовые соки — это скорее случайное угощение, чем ежедневный напиток.
Чтобы получить наиболее полезный фруктовый сок, ищите сок без сахара, будь то сахар или искусственные ароматизаторы, и сок без концентрата. Я стараюсь покупать соки из органических продуктов, если это возможно, потому что я использую их экономно, а разница в стоимости в конце месяца действительно незначительна.
Как приготовить полезный желатиновый десерт (например, Jell-O)
Соотношение, которое я указываю в рецепте, обычно дает желатин с консистенцией, аналогичной Jell-O. Если вам нужен более густой желатин, который можно разрезать на квадраты (например, finger Jell-O), вам нужно увеличить количество желатина без вкусовых добавок. Консистенция также может несколько отличаться между разными соками / пюре.
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать последние рецепты и обучающие материалы!
Как приготовить полезный желатиновый десерт (например, Jell-O)
Откажитесь от искусственных красителей и ароматизаторов, сделав свой собственный Jell-O, похожий на полезный желатиновый десерт, из свежих фруктов и фруктовых соков.
Распечатать Темп .
Jelly Fruit Cake — Рецепт лучшего фруктового желейного пирога с тропическим агаром
Поделиться — это забота!
Десерт «Фруктовый торт с тропическим желе» — это фруктовый желейный торт с агар-агаром со вкусом свежих фруктов и кокосового молока. Этот рецепт желейного торта из агара с фруктами не только вкусный, но и даже красивый. Свежесть фруктов с яркими цветами, пробивающимися сквозь желе, делает этот рецепт торта с агар-агаром особенным. А еще это простой рецепт десерта без выпечки
Фруктовый торт с тропическим желе
У вас вечеринка? Пусть этот желейный фруктовый торт станет вашим десертом из Агар-Агара
Торт «Тропический мармелад» выглядит так элегантно и действительно впечатляет своей красотой.Этот рецепт желейного фруктового торта состоит из трех слоев, первый из которых представляет собой прозрачный фруктовый слой, затем белый кокосово-ванильный слой и последний слой смешанных фруктов. Три из этих слоев вместе создают красоту, перед которой невозможно устоять, это как фрукт, лопнувшийся у вас во рту.
Рецепт желейного торта с агар-агаром
Для приготовления этого десерта (Желейный фруктовый пирог) один из основных необходимых ингредиентов —
Агар-агар:
Агар-агар — это вегетарианский заменитель желатина, однако по консистенции он сильно отличается от желатина.В отличие от желатина, агар-агар не плавится легко, но остается твердым при температуре ниже 50 ° C. Он используется для застывания заварного крема, желе и многих других десертов. Он безвкусный и при использовании не приобретает какого-либо цвета. Это то, что придаст нашему желейному пирогу силу держать форму и приобретать рассыпчатую текстуру.
Типы агар-агарового желе:
Агар-агар встречается как в форме нитей, так и в виде порошка. В этом рецепте мы будем использовать порошковую форму.
Важным шагом при использовании агар-агара является растворение его в холодной жидкости перед приготовлением смеси.Если добавить агар-агар непосредственно в горячую жидкость, агар-агар не растворяется, а образует комки
Фруктов:
Как я уже сказал, наш первый слой в этом рецепте сделан из ФРУКТОВ. Для этого слоя можно нарезать любые свежие или консервированные фрукты. Я использовала нарезанные ананасы, клубнику, гранат, киви, драконий фрукт и черный и зеленый виноград. Вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся и которые вам доступны. Вы можете нарезать их на куски побольше или поменьше, можете даже положить немного, не измельчая (я не нарезал виноград).
Как приготовить десертный торт с фруктовым желе
Стратегическое размещение фруктов
Помещая фрукты в алюминиевую посуду, делайте это стратегически, вы должны размещать их, следя за тем, чтобы все цвета были замечены, и у вас не было комков одного и того же фрукта в одном месте
Кокосово-ванильный слой:
Это мой любимый слой. Он сделан с кокосовым кремом и имеет такой ореховый вкус. Мне нравится привносить в него нотки стручка ванили, которые придают ему более богатый вкус.Чтобы сделать этот слой, вы можете использовать кокосовое молоко, но я предпочитаю кокосовые сливки. Кокосовый крем более густой и насыщенный
Слой смешанных фруктов:
Этот слой состоит из смешанного фруктового сока, загущенного с помощью агар-агара. Используйте любой фруктовый сок, который вам нравится, убедитесь, что это чистый сок
. Фруктовый торт с тропическим желе
Фруктовый торт с желе для десерта
Тип используемой посуды:
Для застывания желе подойдет стеклянная форма, силиконовый противень для выпечки или алюминиевая форма.В своем рецепте я использовал алюминиевую посуду, но это не имеет значения, поскольку после застывания желе выходит легко.
Без формы:
Мастихином проведите по стенкам блюда (ослабьте края желе). Затем с помощью 4 зубочисток ровно на высоту формы для желе вставьте ее в 4 разных места по бокам формы.
Вставить зубочистки
Причина, по которой мы делаем это, заключается в том, чтобы вдохнуть немного воздуха, так как желе всасывается в блюдо без воздуха, что затрудняет выход из блюда.Итак, вставив зубочистки, переверните блюдо на тарелку, и вот ваш желейный торт выходит красиво
Нарежьте все фрукты по мере необходимости, я не нарезаю виноград и гранат
Приготовление агар-агаровой смеси
В миске смешайте холодную воду и агар-агар и хорошо перемешайте.Смесь не должна иметь комков. После смешивания положите это в кастрюлю, включите газ и перемешивайте, пока весь агар-агар не растворится. Доведите смесь до кипения в течение минуты и добавьте сахар и эссенцию по вашему выбору. Хорошо перемешайте и выключите газ, когда сахар растворится
Собери фрукты
В 7-дюймовую алюминиевую посуду вам нужно налить немного агар-агаровой смеси и собрать фрукты по своему усмотрению. Помните, что вы будете наклонять торт, чтобы он стал твердым, чтобы все красивые эффекты фруктов были обращены вниз, пока вы укладываете в блюдо.После того, как все плоды будут размещены, вылейте всю смесь агар-агара на плоды и оставьте в холодильнике на 5 минут или пока они не станут слегка твердыми.
Изготовление кокосовой прослойки (2-й слой)
В миске смешайте холодную воду и порошок агар-агара. Хорошо перемешать до образования комков. Перелейте эту смесь в кастрюлю и добавьте в нее кокосовый крем. Включите газ и добавьте в смесь стручок ванили. Доведите эту смесь до кипения, постоянно помешивая, убедившись, что агар-агар полностью расплавился.Добавьте сахар, дайте ему растаять и включите газ. Вылейте эту смесь поверх первого слоя, который хранился в холодильнике. Обязательно сделайте это, когда кокосовая смесь еще горячая. Поставьте этот слой в холодильник на 5 минут или пока он не станет слегка твердым
Изготовление последнего слоя (фруктовый сок)
В миске смешать холодный фруктовый сок и агар-агар, хорошо перемешать, пока не исчезнут комочки. Перелейте эту смесь в сковороду и варите на среднем огне, пока агар-агар полностью не растворится.Затем доведите до кипения всего на 30 секунд и выключите газ, не кипятите эту смесь слишком сильно, иначе она не схватится. После этого добавьте сахар по мере необходимости и вылейте горячую смесь поверх застывшего кокосового слоя. Охладите на 8-10 часов и выньте из формы, используя технику, которую я описал выше
.
Примечания — Желейный фруктовый торт или желе из агар-агара
Как проверить, полностью ли растаял агар-агар?
Возьмите ложку, помешивая на газе, поднимите смесь ложкой.Если на ложке все еще есть следы агар-агара, готовьте еще немного до полного растворения, а на ложке нет требований
Если вы установите каждый слой слишком долго или пока он не станет слишком твердым, следующий слой не будет придерживаться предыдущего.
Обязательно выливайте каждый слой, когда смесь становится очень горячей, только тогда слои будут прилипать друг к другу
Другие примечания
Каждый слой прилипает друг к другу, если следовать вышеуказанным методам, однако они не затвердевают вместе.Эти слои не отвалятся сами по себе, однако, если вы попытаетесь их разделить специально, они легко разделятся
Фруктовый торт с тропическим желе
Рецептная карта — Фруктовый торт с тропическим желе
Доходность: 6-дюймовый торт
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Дополнительное время: 1 час
Общее время: 1 час 30 минут
Фруктовый торт с тропическим желе — это взрыв свежих фруктовых ароматов.Этот рецепт желе из агар-агара с фруктами не только вкусный, но и даже красивый. Свежесть фруктов с яркими цветами, пробивающимися сквозь желе, делает этот рецепт торта с агар-агаром особенным.
Нарежьте все ваши фрукты по мере необходимости, я не измельчаю виноград и гранат
Приготовление агар-агаровой смеси
В миске смешайте холодную воду и агар-агар и перемешайте хорошо.Смесь не должна иметь комков. После смешивания положите это в кастрюлю, включите газ и перемешивайте, пока весь агар-агар не растворится. Доведите смесь до кипения в течение минуты и добавьте сахар и эссенцию по вашему выбору. Хорошо перемешайте и выключите газ, как только сахар растворится.
Соберите фрукты
В 7-дюймовую алюминиевую посуду вам нужно налить в нее немного агар-агаровой смеси и собрать фрукты по своему усмотрению. Помните, что вы будете наклонять торт, чтобы он стал твердым, чтобы все красивые эффекты фруктов были обращены вниз, пока вы укладываете в блюдо.После того, как все плоды будут размещены, вылейте всю смесь агар-агара на плоды и оставьте в холодильнике на 5 минут или пока они не станут слегка твердыми.
Приготовление кокосового слоя (2-й слой)
В миске смешайте холодную воду и порошок агар-агара. Хорошо перемешать до образования комков. Перелейте эту смесь в кастрюлю и добавьте в нее кокосовый крем. Включите газ и добавьте в смесь стручок ванили. Доведите эту смесь до кипения, постоянно помешивая, убедившись, что агар-агар полностью расплавился.Добавьте сахар, дайте ему растаять и включите газ. Вылейте эту смесь поверх первого слоя, который хранился в холодильнике. Обязательно сделайте это, когда кокосовая смесь еще горячая. Поставьте этот слой в холодильник на 5 минут или пока он не станет слегка твердым.
Приготовление последнего слоя (фруктовый сок)
В миске смешайте холодный фруктовый сок и агар-агар, хорошо перемешайте, пока без комков. Перелейте эту смесь в сковороду и варите на среднем огне, пока агар-агар полностью не растворится.Затем доведите до кипения всего на 30 секунд и выключите газ, не кипятите эту смесь слишком сильно, иначе она не схватится. После этого добавьте сахар по мере необходимости и вылейте горячую смесь поверх застывшего кокосового слоя. Охладите на 8-10 часов и выньте из формы, используя технику, которую я описал выше
.
Банкноты
Как проверить, полностью ли растаял агар-агар?
Возьмите ложку, помешивая на газе, поднимите смесь ложкой. Если на ложке все еще есть характеристики агар-агара, готовьте еще немного до полного растворения, а на ложке нет требований
Если вы установите каждый слой слишком долго или пока он не станет слишком твердым, следующий слой не прилипнет к предыдущему слою
Убедитесь, что залили каждый слой, когда смесь очень горячая, только тогда слои будут прилипать друг к другу
БОЛЬШЕ ПРИМЕЧАНИЯ
Каждый слой прилипает друг к другу, однако , он не твердеет.Эти слои не отвалятся сами по себе, однако, если вы попытаетесь их разделить специально, они легко разделятся
Информация о пищевой ценности:
Размер порции: 100 г Количество на приём: Калории: 126 ккал Общее количество жиров: 5,14 г Насыщенные жиры: 4,573 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0,223 г Холестерин: 0 мг Углеводы: 21,17 г Волокно: 0,6 г Сахар: 19,55 г Белки: 0,74 г
Рецепт агар-агарового желе с фруктами
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПИНТЕРЕСТ ПОЗЖЕ
ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ БОЛЬШЕ ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ НА ДОСКИ ПИНТЕРЕСТА В МОЕМ Блоге И ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ УДИВИТЕЛЬНЫХ Рецептов
Я сделал это в полой круглой стеклянной миске, чтобы придать форму
Желатин без вкуса и запаха представляет собой загуститель без запаха, вкуса и цвета, который при растворении в холодной воде, нагревании и последующем охлаждении образует желе.
Обратите внимание, что некоторые свежие фрукты содержат ферменты, расщепляющие желатин, например, инжир, ананас, киви, папайя, манго и гуава. Их следует приготовить, прежде чем использовать в заварном креме с желатином, чтобы денатурировать их ферменты.(Консервированные фрукты не нужно подвергать предварительной тепловой обработке, потому что они пастеризованы при достаточно высокой температуре, чтобы денатурировать их ферменты.) САРА ГОВОРЯЕТ: Дайте заварному крему с желатином остыть и слегка загустеть перед добавлением взбитых сливок или взбитых яичных белков. для обеспечения максимальной громкости.
Этот метод выпечки используется с: Шоколадные взбитые сливки, возможно стабилизированный рецепт
Рецепт муссового торта из манго в глазури
Рецепт лимонного мусса
СОВЕТЫ: Приготовьте желатин: 1.Выложите сухой желатин в небольшую миску. Залить холодной водой. Дать впитаться 5 минут. SARAH SAYS: Это гарантирует, что желатин растворяется равномерно, не образуя зернистых комков, что позволяет ему «расцвести» или размягчиться.
.
Правила приготовления простого и вкусного торта с желе: рецепт с фото
Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото
admin
Содержание:1 Необходимые продукты2 История появления желе3 Как приготовить торт с желе в домашних условиях3.1 Первый этап: заливка первого слоя желе3.2…
Самый лучший десерт для любого праздника – торт с желе и фруктами. Его легко приготовить самому. Для этого не потребуется много усилий и времени. Кроме того, такой тортик можно красиво украсить свежими или замороженными фруктами.
Моя мама украшает тортик кусочками киви и апельсина, а я больше люблю малину и ежевику, но это уже выбор и вкус отдельно каждого. И при этом вы съедите не только кусочек сладости, но и порцию витаминов.
Кухонная техника и утварь: 3 миски (для желе, желатина и йогурта), стакан, пищевая пленка.
Необходимые продукты
Для того чтобы приготовить простой торт с желе, вам понадобятся свежие или замороженные фрукты, печенье, желатин, йогурт и сухая желейная масса. Из всего этого можно быстро и легко приготовить вкусный тортик, которым вы с удовольствием накормите не только свою семью, но и гостей.
Если вы украшаете торт апельсинами, то перед добавлением их нужно ошпарить горячей водой.
Вам нужно купить такие ингредиенты:
Сахарное печенье
200 г
Желе
3 пачки
Йогурт
500 мл
Желатин
1 пакетик
Фрукты
По желанию
Для того чтобы украсить торт я использую желе разных цветов. Зачастую это вкус клубники, киви и лимона. Такой набор придаст торту яркости. Йогурт я подбираю густой, чтобы был похож на сметану. Такая хитрость поможет тортику быстрее застыть и не распадаться.
Ежевику и малину можно купить, если нет возможности насобирать самому. Но можно вместо этих ягод добавлять бананы, киви, апельсины, клубнику и так далее. Выберите тот фрукт, который наиболее симпатизирует вашим вкусовым рецепторам.
Первый в мире желатин добывали из воздушных пузырей осетра.
Рецепт желейного торта с фруктами и печеньем мне достался от моей мамы. В детстве она часто баловала нас с сестрой таким лакомством. Ведь для приготовления этого десерта требуется мало ингредиентов, однако на выходе получается легкий, красивый и вкусный тортик.
И я хорошо помню, как мама носила желейную массу в погреб для застывания. Причем время застывания было даже меньше, нежели в современных холодильниках (думаю, тогда качество желатина было лучше).
История появления желе
До начала XIX века о рецептах желейного торта никто и подумать не мог, ведь тогда желе можно было приготовить лишь из некоторых фруктов, которые содержат пектин, но вся эта масса застывала очень плохо и была больше похожа на кисель. Пектин – это что-то вроде фруктового желатина (полисахариды, которые содержатся во всех высших растениях и в некоторых фруктах: айва, персик, слива, яблоко).
Но в 1845 году некий Питер Купер смог добыть желатин из отходов мяса, так и не поняв, как его применять. Однако через полвека фармацевт Уэйт добавил в желатин красителей и вкусовых добавок. После этого пошла волна рекламы нового продукта, который запал в душу многим домохозяйкам со всего мира. К середине ХХ века было известно около 2,2 тысяч рецептов приготовления желе.
Как приготовить торт с желе в домашних условиях
Для приготовления торта желейного с печеньем (без выпечки) вам понадобится затратить минимум ингредиентов и сил. Практически целый день слои тортика будут последовательно застывать в холодильнике, но мне это никогда не приносило больших хлопот. Две-три минутки заливается один слой желе, а потом около трех часов оно застывает, а вы в это время можете заниматься своим делом.
Нужно давать торту на застывание не менее 3 часов, чтобы он не распался после полного приготовления.
Итак, процесс приготовления торта из печенья и желе мы разобьем на этапы. Каждый этап у вас будет занимать не более 10-15 минут.
Первый этап: заливка первого слоя желе
Для начала подберите тарелку. В нее должно поместиться 3 стакана желейной массы, фрукты, 0,5 литра йогурта и 200 грамм печенья.
После этого на дно тарелки уложите пищевую пленку, желательно в два слоя. Я всегда так делаю для того, чтобы тортик не прилипал ко дну посуды.
Далее разведите содержимое пакета с сухой желейной массой в стакане с водой и хорошенько размешайте. Потом вылейте полученную жидкость в тарелку с пленкой.
Так получается первый слой нашего домашнего торта с желе. Миску с жидкостью надо поставить в холодильник до полного застывания. Это может занять около 3 часов. В это время разведите 20 грамм желатина холодной кипяченой водой и оставьте набухать на 30 минут. Полученная жидкость вам понадобится для превращения йогурта в желейную массу.
Второй этап: заливка второго слоя желе и добавление фруктов
После того как первый слой желейной массы застыл, начинайте разводить второй пакетик желе. Залейте полученную массу поверх первого слоя и оставьте ее застывать.
Примерно через 3 часа можно добавлять фрукты. Какие именно фрукты вы возьмете и как ими украсите торт, зависит только от вашей фантазии.
Агар-агар – один из видов загустителей, который добывают из красных и бурых водорослей.
Летом можно добавлять свежие вишни, сливы, яблоки, малину, клубнику, ежевику, абрикосы и т.д. Зимой я люблю украсить тортик бананами и киви. Моя подруга большая любительница апельсинов; она красиво украшает торт кусочками персиков и апельсинов. Кстати, получается довольно вкусный и необычный десерт.
Третий этап: заливка третьего слоя желе
Теперь, когда ваша вкусняшка украшена фруктами, их нужно покрыть еще одним слоем желейного сиропа. Залейте третий слой и оставьте его застывать в холодильник. Через 3 часа все три слоя будут полностью застывшими и раздельными. А среди них будут красиво просвечиваться фрукты.
Четвертый этап: заливка йогурта и добавление печенья
Теперь вы знаете, как сделать красивое трехслойное желе для торта. Этому очень легко научиться, если следовать указанным инструкциям. Далее нужно добавить тортику еще один слой из йогурта.
Перед тем как смешать разведенный желатин с йогуртом, первый должен хорошо разбухнуть.
Вылейте йогурт в тарелочку и постепенно добавляйте в него желатин, при этом перемешивая всю массу.
Хорошенько все перемешайте и вылейте полученную жидкость поверх трехслойного желе.
Теперь торт опять нужно поставить в холодильник. Так как желатин застывает быстрее, чем желе из пакетиков, то йогурту хватит 30-40 минут для полного застывания.
Когда все застыло, начинайте покрывать всю площадь тортика печеньем. И только после этого его можно переворачивать.
В итоге вы получаете красивый и вкусный десерт.
Как красиво оформить и подать торт с желе
Для украшения торта можно тонко нарезать клубнику и киви и положить на верхний слой желе. Моя мама любила украшать подобное лакомство несколькими веточками мяты или мелиссы и 2-3 дольками лимона.
А моя подруга частенько вырисовывает какие-то надписи или фигурки поверх торта. Делает она это кулинарным шприцом, заправленным кремом.
Кстати, это хорошая идея, когда вы делаете такой тортик в подарок, например, на день рождения. Тогда можно кремом написать имя и возраст именинника.
Подают фруктово-желейный торт на подносе с расчетом на 8-10 порций. Иногда, чтобы придать тортику яркости и красоты, я выкладываю фрукты на подносе вокруг него.
Советы и рекомендации по приготовлению торта
Сразу скажу, что сухая желейная масса, которая разбавляется в воде, иногда плохо застывает. Зачастую это зависит от того, сколько воды вы добавляете на пакетик содержимого. В итоге торт может расклеиться. Поэтому я всегда добавляю немножко желатина в желе из пакетика (примерно 5 г желатина на пакетик желе). Но с этой проблемой можно справиться по-другому: разводите два пакета желе с одинаковыми вкусами на полтора стакана воды, а не один пакет на стакан воды.
Теперь вы знаете, как залить торт, чтобы желе не распалось. А вот моя мама когда-то делала желе сама – из компота и пищевого желатина. Для такого тортика нужно всего лишь 1 литр компота и 50 г желатина. И продукт будет 100% натуральным.
Слово «мармелад» происходит от французского «marmelade» и означает «варенье из айвы». При правильном приготовлении получается желе из айвы на основе пектина.
Также я бы не советовала брать йогурт менее чем 15% жирности, иначе он может плохо застыть. Кстати, моя подруга вместо йогурта использует сметану, и получается довольно вкусно.
Если вы украшаете торт апельсинами или грейпфрутами со шкуркой, то для начала их нужно ошпарить водой 80ºС. Так шкурка потеряет свою горечь, а фрукт выделит больше пектина.
Видео рецепт торта с желе
В данном видео показано, как сделать желейный торт без выпечки из сахарного печенья. Видеоролик займет 5 минут вашего времени, но обучит правильному приготовлению вкусного десерта.
Приглашение к обсуждению и возможные доработки
Торт с желе сверху нравится многим детям, и вашим он обязательно понравится –к тому же у этого десерта такой простой рецепт, что его можно готовить вместе с детьми. Если вы знаете похожие рецепты или способы улучшить этот, не забудьте поделиться ценным опытом в комментариях. Вместе можно создать еще много красивых и вкусных десертов.
Торт фруктово-желейный — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Приглашаются все любители прохладных вкусностей
Ингредиенты
яйца
4 шт
сахар
1 стакан
мука
1 стакан
разрыхлитель
1 ч.л.
какао
2 ч.л.
растительное масло
3 ст.л.
кипяток
3 ст.л.
желатин
10-15 г
вода
50-60 г
сливки
200 мл
творог
250 г
сахар
50 г
фрукты (банан,киви,слива,апельсин)
желе для тортов
2 пачки
Общая информация
Сложность
Легкий
Яйца взбиваем с сахаром.Муку размешиваем с разрыхлителем и какао.Вмешиваем в яичную смесь. Вконце,ложкой вмешиваем масло и кипяток.Готовое тесто выливаем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке.
Пока выпекается бисквит,готовим суфле(рецепт я взяла у Елены модератора) 10 г желатина(я брала 15 г) замочить в 50-60 гр воды. 200 мл сливок взбить в блендере с 250 г творога и 50 г сахара.Растворённый желатин вводим в творожную смесь.Ещё раз взбиваем. Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа.В разъёмной форме собираем наш тортик.На нижний корж выкладываем суфле.Накрываем вторым коржом и отправляем в холодильник.
Режем тонкими дольками фрукты( у меня банан,киви,слива,апельсин). Из 2 пачек готовим желе(но поочерёдно) .Для большей «надёжности» ,воды заливала меньше,чем указано на упаковке. Достаем наш бисквит ,выкладываем фрукты и заливаем слегка схватившимся желе из одной порции.Отправляем в холодильник.Когда желе застынет,выливаем вторую порцию-чем больше фруктов,тем больше желе необходимо. После ночного охлаждения тортик готов к употреблению.
Всм приятного аппетита!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Желе для покрытия фруктов на торте рецепт. Как я делаю желе для заливки на торт
by Записки Дикой Хозяйки
Мало испечь вкусный торт. Хочется, чтобы он был красивым и необычным, нарядным и праздничным. Понятно, что украшение тортов, да и вообще – всей выпечки, это дело вкуса хозяйки, но некоторые и украсили бы, а вот как это сделать, чтобы было и красиво, и просто, и недорого, не знают?!
Кремовые украшения для домашнего торта
Классическими украшениями для тортов считаются кремовые рисунки, которые наносятся на изделие при помощи кондитерских мешков или шприцев. Так что, если у вас есть эти приспособления, заполняйте шприц или кондитерский мешок кремом, ставьте разнообразные насадки и пробуйте фантазировать.
При помощи кулинарного шприца или мешка очень просто сделать красивый бордюрчик по периметру торта, решетку или другие замысловатые рисунки. Можно даже что-нибудь написать, например, имя именинника или его возраст на торте, испеченном в честь дня рождения. А на новогоднем торте очень легко изобразить циферблат часов, которые показывают полночь.
Если вы не позаботились купить нужные кулинарные приспособления, не расстраивайтесь – можно обойтись обычными полиэтиленовыми или целлофановыми пакетами, которые точно найдутся у каждой хозяйки. Отрежьте аккуратно наискось уголок, заполните пакет кремом и начинайте наносить бордюр или решетку, медленно выдавливая крем руками. Если срезать уголок с двух сторон мысиком, то можно украсить торт листиками.
Как сделать розочку на домашний торт
Если вы хотите сделать розочку на торт, то попробуйте вот какой способ: возьмите маленький кусочек бисквита на вилку, сровняйте углы, чтобы он имел овальную или круглую форму, обмажьте его кремом и посыпьте мелкой бисквитной крошкой. Возьмите вилку с бисквитом в левую руку, а правой, выдавливая из кондитерского мешка с насадкой (трубочка для роз), нанесите на бисквит лепестки.
Сначала делайте маленькие — верхние лепестки, а потом нижние – крупные. Готовую розочку снимите при помощи второй вилки на тарелку и поставьте в холодильник, чтобы крем хорошо охладился. А затем готовую розочку можно «пересаживать» на торт.
Как украсить домашний торт при помощи желе
Красиво смотрятся торты с желе. По некоторым рецептам желе переслаивают коржи, по другим – обливают готовый торт, затем украшая его фруктами ягодами. А можно залить фруктовое желе в формочки с изображением цветов, фигурок или листиков и пр. А когда желе затвердеет, переносят украшения на торт.
Можно вылить фруктовое или ягодное желе на плосое блюдо тонким слоем примерно в 1 см. А уже из застывшего желе вырезать самые разные украшения для вашего торта.
Украшения из желе выглядят очень эффектно, особенно, если вы подкрасите его в разные цвета при помощи пищевых или натуральных красителей.
Так, для желтого или оранжевого желе нужно добавить слабую жженку или морковный сок, а для аромата – лимонную цедру. Для малинового желе можно использовать малиновый сок с добавкой клюквенного для вкуса.
В следующей статье мы расскажем, как украсить торт в домашних условиях при помощи помадки, зефира, шоколада и орехов.
Светлана Скворцова
Фруктовый торт, желе
Желе для заливки фруктовых тортов
Тонкий слой желе поверх свежих фруктов или ягод придаст им красивый глянец. Проще всего воспользоваться готовым желе. При приготовлении уменьшите количество воды, указанное на упаковке, вдвое. Выбирайте вкус, соответствующий фруктам, которыми украшен торт. Уложив фрукты или ягоды на поверхность, аккуратно полейте их слегка охлажденным желе, равномерно распределите его и оставьте до полного застывания.
Если вам не нравится вкус полуфабрикатов, приготовьте желе самостоятельно, используя соки из фруктов или ягод. Попробуйте сделать апельсиновое желе, им можно украсить торт, декорированный кусочками апельсина или других цитрусовых. Рецепт можно дополнить, ароматизировав желе столовой ложкой шампанского или белого вина.
Замочите желатин в 4 столовых ложках апельсинового сока. Поставьте емкость с желатином на огонь и подогревайте его до полного растворения. Влейте оставшийся апельсиновый сок. Снимите емкость с огня и размешивайте до полной однородности. Охладите смесь, чтобы она стала слегка тягучей. Уложите нарезанные фрукты или ягоды на поверхность торта и быстро покройте их желе с помощью ложки или силиконовой кисточки. Готовый торт поставьте в прохладное место: при комнатной температуре желе может не застыть.
Заливайте желе только фрукты: попав на крем, жидкость стечет и испортит поверхность торта. Поверхность, украшенную кремом, украшайте плотным желе, нарезанными фигурными кусочками
Желе для фигурных изделий
Поверхность торта можно украсить разнообразными фигурками из желе. Для этого сделайте его более плотным. Используйте агар-агар, его желирующие свойства гораздо выше, к тому же конечный продукт не будет иметь привкуса, характерного для желатина.
Промойте агар-агар в холодной воде, откиньте на сито. Затем замочите его в 4 столовых ложках холодного фруктового сока. Доведите до кипения, всыпьте сахар, размешайте до полного растворения и влейте оставшийся сок. По необходимости процедите получившуюся смесь.
Желе можно окрасить любым пищевым красителем. Добавьте его в готовый продукт перед тем, как разлить для застывания
Вылейте желе в плоскую тарелку или противень и оставьте до полного застывания. Толщина слоя должна быть около 1 см. После затвердения нарежьте желе на кубики, ромбики или полоски. Можно вырезать вензель, цветок или другую фигуру по предварительно заготовленному бумажному трафарету. Готовое украшение перенесите на торт с помощью широкого ножа или кондитерской лопатки.
Привет! Я любитель вкусно готовить торт с желатином и не только! Желейные торты все больше и больше набирают популярность, т.к. их сделать намного проще и эта выпечка без приготовления в духовке имеет необычный вкус, а именно тот вкус, который мы не привыкли кушать каждый день.
Особенно важен тот факт, что в эти рецепты с желатином входят различные фрукты, как правило, они придают торту необыкновенность!
Можно готовить желейные заливки, когда мы будем делать красоту на поверхность нашего торта фруктами или ягодами, мы будем это дело заливать желейной заливкой, и тогда наш торт будет выглядеть еще более красивым и блестящим.
Если еще добавлять в торт фруктовые соки, то эта выпечка будет вообще на высшем уровне к чаю.
Очень необычные советы в приготовлени желейных тортов!
Если ваше желе впитывается в поверхность вашего торта, то эту проблему нужно устранять заранее. Коржи на торт обязательно нужно смазывать джемом, если нет возможности купить джем, то тогда можно использовать повидло, но с повидлом будет не очень!
Если у вас стекает желе на бока вашего тортика, то проблема кроется в том, что у вас низкие борта формы. Форма должна быть высокой, а точнее выше самого торта.
Если у вас нет формы, то можно использовать пергамент на бока торта.
Если вы хотите чтобы заливка на торте быстро застывала на его поверхности, то необходимо сам торт поставить в холодильнике до полного остывания.
Желательно, но не обязательно, чтобы ваше желе слегка подостыло, оно станет с легонька вязким, что-то на подобии кефира, тогда выпечка получится красивой.
Также очень важно иметь сочетание цвета желе с фруктами, которыми вы собрались украшать торт. Желейный торт всегда украшается сверху торта и заливается желейной заливкой. Например, если вы украсили торт красными ягодами (вишней, малиной…), то желе должно быть красного цвета, если вы украсили персиками, абрикосами, ананасом, то заливка на торт должна быть желтого цвета.
Кстати если вы используете разноцветные фрукты, то тогда в заливку не нужно добавлять соки и красители, а сделать просто стандартный прозрачный цвет.
Как я делаю желе для заливки на торт:
Я покупаю 20 грамм желатина, какой-нибудь сок с фруктами или ягодами, сахар.
Займемся желатином! Всыпаем его в небольшую емкость с холодной водичкой, помешаем и 30 минут его не трогаем, пусть набухает.
Пока желатин набухает, выльем сок в сотейник, добавим примерно 2 чайные ложки сахара и доведем сок до легкого закипания. Далее вводим туда набухший желатин и мешаем до полного растворения. Далее нужно, чтобы заливка подостыла и можно заливать торт!
Начнем уже приготавливать наш долгожданный рецепт!
Для его приготовления нужно купить обычный набор продуктов:
Для бисквитного теста – 3 яйца, неполный стакан сахара и стакан муки, пол чайной ложки соды. Для сметанного желе – 3 ст. ложки желатина (это примерно 2 пачки по 25 грамм), стакан воды, 800г сметаны, примерно пол кг фруктов, можно чуть больше.
Начнем приготовление с бисквита:
Яйца взбить с сахаром и содой до однородности миксером.
Всыпаем просеянную муку и опять взбиваем, получится что-то похожее на кефир или сметану.
Выливаем тесто в форму, выпекается выпечка около 20-25 минут. Температура духового шкафа должна быть 180 градусов.
Далее охлаждаем и нарезаем мелко на кубик.
Теперь готовим сметанное желе:
Желатин, как всегда нужно замочить на 30-40 минут в стакане воды для набухания.
Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения.
Теперь желатин подогреем на водяной бане и доведем до жидкого состояния, перемешаем со сметаной, а лучше всего быстро взбить миксером.
Подготавливаем фрукты на торт:
Идеально подходят для такого типа торта, такие фрукты (персики, абрикосы, киви, бананы, вишня, малина, клубника) Далее моем выбранные вами фрукты, чистим и режем на кубики.
Сборка всего торта:
Желательно взять большую стеклянную миску или другую форму, литражом около трех литров. На дно укладываем половину фруктов. Запомните, дно — это и есть верх торта!
Посыпаем бисквитными кубиками и заливаем половиной сметано-желейного крема. Убираем в холодильник на пол часа.
Выкладываем опять фрукты и бисквит, заливаем остатками сметанного желе, он должен находится все время в тепле, чтобы не застыл. Убираем торт на ночь в холодильник или как минимум на пол часа.
Если хотите чтобы торт лучше всего выходил из миски после готовки. Застелите его пищевой пленкой, но это не обязательно.
Миску нужно погреть в теплой воде минут 5 и потом перевернется торт на тарелку очень легко.
Тортики, украшенные желе, выглядят очень нарядно. Такое самодельное лакомство приятно поставить на стол во время праздника, или, упаковав в красивую коробку, пойти с ним в гости. Торт может быть залит толстым слоем желе, внутри которого будут ягодки и кусочки фруктов, либо желейный слой будет тонкий, придающим блеск фруктам, которыми выложен верх торта.
Время приготовления
27 минут
Вам понадобится
Самодельное желе с фруктами.
желатин (пакетик 20 г)
вода (1 стакан)
сахарный песок (1/2 стакана)
ягодный или фруктовый сок (1 стакан)
кусочки ягод и фруктов
джем (4 ст. ложки)
разъемная форма или пергаментная бумага
Желе из пакетика
пакетик фруктового желе (1 штука)
вино (100 мл)
сахарный песок (1/2 стакана)
разъемная форма или пергаментная бумага
Желе для заливки торта
пакетик желе для заливки торта
сок или вода (250 мл)
сахарный песок (2 ст. ложки)
кулинарная кисть
Спонсор размещения P&G
Статьи по теме «Как заливать торт желе»
Как готовить желейный торт
Как готовить клубничный торт
Как готовить пирог с вишнями
Инструкция
Самодельное желе с фруктами Желатин в порошке замочите в стакане с холодной кипяченой водой. Дайте желатину набухнуть в течение 30 минут. В ковшик налейте ягодный или фруктовый сок, добавьте сахарный песок. Прокипятите. Немного остудите и влейте набухший желатин. При постоянном помешивании полностью растворите желатин. Процедите в глубокую миску. Добавьте в жидкость кусочки фруктов и ягоды. Остудите до слегка тягучего состояния.
Готовый торт покройте тонким слоем джема или повидла. Изделие должно быть в разъемной форме, борта которой выше уровня торта. Если у вас нет такой формы, то оберните торт плотно пергаментной бумагой. Желе не должно стекать по краям. Остывшее желе с фруктами вылейте на слой джема и поставьте торт в холодильник.
Желе из пакетика. Замочите желе из пакетика, как написано в инструкции. В ковшике смешайте вино с сахарным песком, влейте растворенное желе и доведите до кипения. Постоянно размешивайте, чтобы крупинки желе полностью растворились. Остудите.
Верх торта, который находится в разъемной форме или обернут пергаментом, выложите красиво нарезанными фруктами. Столовой ложкой, понемногу, залейте фрукты тонким слоем и дайте желе застыть. Лучше всего сразу уберите торт в холодильник на 10 минут. Затем достаньте и вылейте оставшееся желе. Поставьте застывать.
Желе для заливки торта. Сухую смесь из пакетика смешайте с сахарным песком, залейте водой или соком, поставьте на огонь. Кипятите в течение одной минуты. Торт, украшенный фруктами или ягодами, хорошо остудите в холодильнике. Такое желе очень быстро застывает, поэтому наносить на торт его надо горячим.
Вариантов нанесения на торт может быть два. Либо вы сразу выливаете все желе на торт. Равномерно распределяете его по поверхности, начиная от середины к краям. Либо возьмите кулинарную кисть. Макайте ее в желе и красьте фруктовый или ягодный слой, чтобы ваше украшение верха было блестящим и свежим.
Как просто
Другие новости по теме:
Этот торт сверху покрывается свежими фруктами и заливается фруктовым желе. Готовить тортик лучше на ночь, чтобы к утру желе успело застыть как следует. Вот рецепт торта. Нам понадобятся: три яйца, муки один стакан, пол стакана сахара и на кончике столовой ложки сода. Это продукты для теста
Приготовление этого кулинарного шедевра предельно простое. Покупаете упаковку пудинга и несколько упаковок фруктового желе разных цветов. Все, что от вас потребуется – это сварить пудинг и желе согласно инструкции на упаковке. Ну и немножко фантазии в чередовании слоев и украшении торта. Что
Торт с малиновым желе – это утонченное лакомство для истинных ценителей кулинарного мастерства… Рецепт коржа: 100 грамм охлажденного сливочного масла; 4 столовые ложки молока; 2 столовые ложки сахара; 1 стакан муки; немного соли. Охлажденное сливочное масло рубим ножом, затем перетираем его со
Как приготовить желе из ягод Ягодное желе – оригинальный и полезный десерт. Правильно приготовленное, оно сохраняет вкус и аромат свежих ягод. Его можно использовать как самостоятельное блюдо, а также для украшения пирожных и тортов. Время приготовления 35 минут Вам понадобится желатин – 1 ст.
Как готовить желейный торт Торт — излюбленное лакомство детей и взрослых. Редко можно встретить человека, который совсем бы не любил тортов. Незабываемый вкус, присущий каждому из видов, надолго остается в памяти, и возникает желание отведать это лакомство вновь и вновь. Огромное разнообразие
Как приготовить молочное желе Желе из молока — полезный десерт, который не стыдно и гостям предложить. Это блюдо может быть полноценной заменой молока или кефира для тех, кто не любит молочные продукты. Украшенное фруктами, ягодами или шоколадом, оно пользуется заслуженной любовью детей. Время
Шаг 1
Яйца взбить до густой пены по немногу добавляя сахар.
Шаг 2
Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем аккуратно перемешивая. Добавить цедру лимона натёртую на мелкой тёрке.
Шаг 3
Вылить смесь в силиконовую форму и выпекать 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Шаг 4
Корж остудить в форме. Вынуть. Разрезать на две части. Пропитать слегка любым стропом. Уложить одну часть на тарелку для торта.
Шаг 5
Яйцо и желтки смешать с сахаром в глубокой емкости. Добавить муку и перемешать.
Шаг 6
Молоко закипятить и влить в смесь яиц и муки с сахаром помешивая до однородности. Перелить смесь обратно в кастрюлю. Варить на среднем огне до загустения помешивая постоянно венчиком.
Шаг 7
Перемазать нижний корж третьей частью остывшего крема. Аккуратно сверху положить вторую часть с помощью лопаток или двух ножей, так как пропитаный сиропом корж очень хрупкий. И перемазать оставшимся кремом. Лучше обмотать торт фольгой в несколько слоёв чтобы не растекался крем и желе. Яблоки тонко нарезать дольками. Выложить наверх торта вместе с клубникой. Залить все желе. На упаковке желе указаны пропорции. Примерно на 250 мл воды или сока (я брала клубничный компот) 8 г сухого желе. Заливать быстро така как желе очень быстро загустевает. Готовый торт отправить минимум на 5 часов холодильник, перед подачей снять аккуратно фольгу. Готовьте с любовью!!!
Шаг 8
Вместо фольги можно взять разъёмную форму такого же диаметра как и коржи, так конечно удобнее. Бока можна не перемазывать они и так выглядят неплохо)
Торт с твердым желе — OLD LINE PLATE
Когда я наконец попробовал испечь фирменный твердый желейный торт Shady Side, я нервно подумал, как пойдет моя репутация.
Шагать по стопам экспертов — всегда смущение. Если мой опыт с печеньем и научил меня чему-то, так это тому, что хранители некоторых из наиболее забытых продуктов нашего штата склонны серьезно относиться к своей ответственности. Когда моя попытка посрамила репутацию битого печенья, опытные пекари не сдержали критики.
Изучая историю и культуру Hard Jelly Cake, одной из наиболее малоизвестных традиций Мэриленда, я обнаружил аналогичный источник страсти.
Рецепт миссис Эдгар Линтон из поваренной книги 1966 года «Путь Мэриленда» — единственный рецепт этого блюда в моей базе данных. «Это старая квитанция из южного Мэриленда, — писал Линтон, — популярная на Рождество. Фирменное блюдо Shady Side, оно очень хорошо держится и выглядит празднично, когда нарезано тонкими ломтиками ».
Имея в виду только рецепт Линтона, я не мог даже представить, каким должен был быть торт на вкус и на ощупь.Несколько лет назад моя тетя из Шейди Сайд купила такой у Элейн Каттертон. Каттертон — один из немногих пекарей, продолжающих традицию, выпекая торты для розыгрыша / продажи в преддверии праздников.
Обертка из вощеной бумаги и красная нить явно были частью опыта Hard Jelly Cake. Слои, похожие на печенье, были пропитаны ароматом виноградного желе. Этот торт не был похож ни на один из тортов, которые у меня когда-либо были.
Твердый желейный торт Элейн Каттертон
Этот уникальный десерт — еще один многослойный фирменный десерт, родом из небольшого городка на воде.На этом сходство с тортами острова Смит заканчивается. Hard Jelly Cake не нашел поклонников далеко за пределами потомков и социальных кругов семьи, которая привезла торт в Shady Side сто пятьдесят лет назад. Несмотря на свою редкость, торты по-прежнему изготавливаются и продаются на Рождество в Шейди-Сайд, и упоминание его имени наверняка вызовет теплые воспоминания у тех, кто с ним знаком.
Валери Карсон Уотсон выросла в районе Аннаполиса, и у нее была сеть друзей и родственников, которые готовили Hard Jelly Cake.
Она выросла, зная, что торт особенный. «Много работы и любви» ушло на выпечку тортов, которые были помещены в форму для печенья, завернутую в вощеную бумагу, чтобы выдержать в течение месяца перед подачей на стол.
«Это была рождественская традиция», — сказала она мне. «Моя бабушка и ее сестры делали твердый кисель, потом моя мама, а потом я», — сказала она. Через болото от семьи Уотсона жила еще одна пекарь Hard Jelly Cake, Ида «Ханибэби» Харп, тетя подруги Уотсона Жанны Эвальд. «Твердые желейные лепешки пекли бабушка Жанны и ее сестра.Мать Жанны продолжила, а потом мы с Жанной начали их делать. Их делает и внучка Иды. В этом году выпечку торта Жанны и Валери пришлось приостановить из-за мер предосторожности, связанных с COVID.
О происхождении торта в кругу общения Уотсона она сказала: «Моя старшая сестра, Лесли думает, что« Hard Jelly Cakes »начали с сестер Таунсенд. Моя бабушка была таунсендом из Дэвидсонвилля. Сын Иды, Нил думает, что все началось с сестер Оуингс. Семья Оуингс была из Шейди Сайд.«История происхождения отходит на второй план по сравнению с социальными связями, которые представляет собой выпечка тортов.
Интернет-рецепты торта расширяют плотную сеть социальных связей такого маленького городка, как Шейди-Сайд. В комментариях к одному сообщению в блоге Ида «Ханибэби» Харп упоминается по имени.
Пансионат капитана Альберта Хартге «Шэди Сайд» c. 1911
Редко, когда рецепт можно так окончательно проследить до семьи, но Hard Jelly Cake почти наверняка возник у Хартжес и распространился по их генеалогическому древу и окружающему сообществу.
Антон Генрих Готлиб «Генри» Хартге покинул Германию вместе с несколькими своими племянниками в 1832 году. Хартге имел опыт конструирования фортепиано, и этим он занимался в течение нескольких лет в Балтиморе. Он разработал метод использования железного каркаса в своих пианино. Один из сотрудников Hartge, другой немец по имени Уильям Кнабе, впоследствии стал известным производителем пианино в Балтиморе, используя эту конструкцию.
Легенда гласит, что примерно в 1845 году Генри Хартдж посетил Шейди-Сайд, чтобы настроить пианино, и решил остаться.Внук Генри Эмиль Александр Хартге повернул семейный деревообрабатывающий бизнес в более региональное направление и начал строить корабли. Яхтенная верфь Hartge, основанная в 1865 году, может быть одной из старейших лодочных верфей в стране.
Hard Jelly Cake более чем мимолетно похож на Baumkuchen, или «Tree Cake», немецкое рождественское блюдо. Этот торт иногда включает в себя миндальную пасту и абрикосовое варенье и покрыт шоколадом. В 19 веке Shady Side стало чем-то более простым и совершенно уникальным.
Стоит отметить, что торты, как и большинство рецептов, обычно передаются по материнской линии. Имена же по отцовской линии. Сестра Валери, Лесли Треттау, сказала: «Я спросила пару Хартджей о твердом желейном пироге, и они никогда о нем не слышали». Рецептом торта поделились между собой женщины. Будь то жена Генри Эмили Черипе, жена Генри и Эмили Фернандо, родившаяся в Германии, жена Мэри Дорр, или другая немка, популяризировавшая слоеный желейный торт в Шейди-Сайд, семья Хартдж — всего лишь один кусочек в истории Hard Jelly Cake.
В статье 1975 года в Annapolis Capital Gazette Эдна Коллинсон (1912–1992) из Дила связала Hard Jelly Cake с семьей Хартдж, готовившей их со своей дочерью Джанин Такер. Этель Эндрюс из Shady Side вспомнила об особом торте. «Это был обычай Шейди Сайд [на Рождество] посещать все дома», — сказала она. «И в тех домах были столы, уставленные примерно 20 домашней выпечкой. Видное место занял твердый желейный торт ».
Несколькими годами ранее, в 1967 году, женщина из Мэриленда по имени Вирджиния Моррис поделилась своим рецептом твердого желейного торта с изданием Salt Lake City Deseret News.Рецепт Морриса содержит в два раза больше муки, чем рецепт миссис Эдгар Линтон. Сравнимое соотношение присутствует в рецептах, опубликованных в Интернете. Возможно, рецепт «Путь Мэриленда» был опечаткой, которая, несомненно, изменила бы опыт приготовления торта.
Еще одна энтузиастка твердого желейного торта, 74-летняя Дебора Форд, принадлежала к семье военного, и десять лет жила в Германии. Она посещала фабрики, чтобы найти сковороды, подобные тем, которые она унаследовала и использует для приготовления торта. Ее поиски не увенчались успехом, а европейские торты не смогли создать атмосферу домашнего уюта, которую представляет Hard Jelly Cake.«Они делают много разных тортов, но они больше похожи на торт и всего в несколько слоев. Я был разочарован. Думаю, это умирающее искусство во всем мире ». Она продолжала делать торты сама, чтобы сохранить традицию.
Приготовление торта — минное поле ошибок. Не имея возможности разрезать тестовые диски, я использовал кастрюлю. Затем я понял, что попал в затруднительное положение, потому что сдвинул плиты на противень для запекания. Я бы порекомендовал пергаментную бумагу!
Есть вещи, которые знает только опытный пекарь с твердым желе — насколько темными должны быть слои, насколько густо намазывать желе… и, кроме того, есть вопрос вкуса и замены — каждое изменение — потенциальное святотатство.
Хотя рецепт в Maryland’s Way предусматривал смородиновое желе, по большинству современных источников, любовь к настоящему Hard Jelly Cake требует ценить виноградное желе. Уотсон вспомнила, что у ее бабушки во дворе росла виноградная лоза. Запах и вкус торта Элейн Каттертон вызвали у меня воспоминания об арахисовом масле и бутербродах с желе.
Я испекла свой торт с вареньем из бузины, потому что он был у меня под рукой. Но должен признаться, что не очень люблю виноградное желе.«Извините, — сказала Валери Уотсон, — но это все, что дамы использовали при приготовлении тортов».
Результатом доволен, но многое зависит от вкуса желе.
Я могу купить еще один торт с твердым желе, если у меня будет возможность, но я сомневаюсь, что буду часто делать свою неаутентичную не виноградную версию. В конце концов, Hard Jelly Cake — это уже чья-то традиция. У меня есть свои.
Семейное кладбище Хартдж в Тенистой стороне
В канун Рождества мы взяли машину и поехали, доставляя мои ванильные ореховые пирожные семье и друзьям.
После того, как я оставил пирог с моей тетей в Шейди-Сайд, я остановился, чтобы осмотреть кладбище Хартдж. Как и многие небольшие семейные кладбища, оно находится почти на чьем-то заднем дворе. Старые надгробия торчат под разными углами, уходя в болотистую землю, на фоне реки Уэст-Ривер. Яхтенная верфь Hartge все еще работает на другом берегу реки.
Мы продолжили свой путь, и я провел день, бросая маленькие золотые коробки для торта на веранды, подъезды и почтовые ящики, время от времени обмениваясь улыбками или текстовыми сообщениями с людьми, которых я очень скучаю.Любящие традиции всегда будут видоизменяться и меняться в соответствии с нашими ресурсами. Baumkuchen превратился в Hard Jelly Cake.
«Как только я покинула Шейди-сайд, я поняла, что ни в одном месте за пределами нашей области не известно о [Hard Jelly Cakes]», — сказала Дебора Форд. Она покинула этот район в 1968 году, принеся с собой традицию торта. «Это было единственное домашнее воспоминание, которое я сохранял в течение многих лет, где бы мы ни находились. Я очень скучаю по тихой деревушке на берегу Чесапикского залива ».
Рецепт:
1 чашка жира
1 чашка сахара
1 яйцо
3.5 стаканов муки
2,5 чайной ложки разрыхлителя
.5 Чайной ложки соли
.5 Чайной ложки мускатного ореха
. 5 стакана молока
1,5 стакана желе из красной смородины [около 3 жидких унций]
«Крем вместе с жиром, сахар и яйцо. Просеять сухие ингредиенты и добавить поочередно с молоком во взбитую смесь. Охладите тесто. Возьмите небольшой кусок охлажденного теста и раскатайте до тонкости. Выберите верхнюю часть кастрюли или небольшую тарелку желаемого размера, после того, как тесто раскатано, поместите ее сверху и с помощью щипцов для пирогов или ножа вырежьте кружок теста по форме направляющей.Используя две лопатки, просуньте по одной под каждую сторону круга и осторожно поднимите на смазанный жиром противень. Большой противень для печенья содержит три круга диаметром 7 дюймов. Выпекайте при температуре 350 ° 8-10 минут. Когда слегка подрумянится, вынуть из духовки, выложить один слой на тарелку для торта, намазать желе, положить сверху еще один теплый слой, намазать желе и продолжать таким же образом, пока не получится желеобразный торт с примерно 10-14 слоями. Чтобы получился красивый торт, перед выпеканием последнего слоя посыпьте его красными кристаллами сахара.Также его можно присыпать сахарной пудрой после выпечки. Делает 2 коржа диаметром 7 дюймов или от 10 до 12 слоев ».
Рецепт из книги «Путь Мэриленда: поваренная книга дома Хаммонда-Харвуда»
Как приготовить фруктовый желейный торт из агара (Puding Lapis Buah)
Привлекательный и простой в приготовлении фруктовый желе из агара вкусный, освежающий и популярный среди детей и взрослых. Все полезные советы.
Как сделать пирог с фруктовым желе из агара (Puding Lapis Buah)
Жмых из агар-агара всегда так популярен в нашем доме.Я выросла с мамой, чтобы делать это часто для наших дней рождения и других праздников. Некоторое время назад я сделал этот кокосовый агар-агар с панданом, слоистый спекшийся (агар-агар сантан-ляпис), и детям и мужу это понравилось. Моя мама часто делала фруктовый вариант, чем я и делюсь.
ЛЕГЧЕ, ЧЕМ ВЫГЛЯДИТ
Приготовление такого жмыха из агар-агара — одно из моих любимых. Их легко сделать. Однако на их создание нужно время. Вам нужно подождать, пока слой агар-агара застынет, прежде чем добавлять еще один слой, если вы не делаете какой-либо слой, тогда он должен быть очень быстро взбитым.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Вам нужно всего лишь: Порошок агар-агара, нарезанные фрукты по вашему выбору (я использовала манго, клубнику, виноград), воду, кокосовое молоко, кокосовый сахар, обычный белый сахар У меня под рукой только кокосовые сливки, и я разбавил их немного воды.
АГАР-АГАРОВЫЙ ПОРОШОК ИЛИ АГАР-АГАРОВЫЕ ХЛОПЬЯ
В этом рецепте я использую порошок агар-агара. Бренд, который я использовал здесь, был из Индонезии. Вы можете использовать агар-агар любой марки.Вы можете использовать хлопья агар-агара, но их количество необходимо отрегулировать. Вот как можно заменить порошок агар-агара хлопьями агар-агара: 1 чайная ложка порошка агар-агара = 3 чайные ложки хлопьев агар-агара . Я предпочитаю использовать порошок агар-агара, потому что он дешевле, готовится и растворяется гораздо быстрее, чем хлопья.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ АГАРСКОГО ФРУКТОВОГО ЖЕЛЕЙНОГО ТОРТА
1. Агар-агар необходимо приготовить и перемешать до тех пор, пока он не растворится, иначе он не станет жидким. Я усвоил урок несколько раз, задаваясь вопросом, почему пирог не застывает и остается водянистым. 2.Их нужно держать в тепле, иначе они начнут застывать. Поэтому вам нужно убедиться, что вы все подготовили, то есть: все фрукты нарезаны и готовы к употреблению, как только вы начнете готовить агар-агар. Если каким-то образом вам нужно больше времени, держите агар-агар в тепле и время от времени помешивайте его, а затем он начинает схватываться до комнатной температуры. 3. Разрежьте плоды на более мелкие кусочки Если плоды разделены на большие куски, у вас будут более высокие куски, которые «разбивают» желе из агар-агара, когда вы разрезаете пирог
ТРЕХСЛОЙНЫЙ ТОРТ
Первый слой: Кокосовое молоко + слой кокосового сахара + порошок агар-агара Второй слой: Прозрачный слой, состоящий из: воды, сахара, нарезанных фруктов, порошка агар-агара Третий слой: Кокосовое молоко + слой кокосового сахара + агар-агаровый порошок
Теперь, когда все ясно, давайте перейдем к кулинарии, не так ли?
AGAR AGAR FRUIT JELLY CAKE ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Несмотря на то, что первый и третий слои одинаковы, я настоятельно рекомендую вам готовить каждый слой отдельно вместо того, чтобы держать его в тепле, ожидая, пока слой фруктов (второй слой) действительно застынет, что может занять около 15-20 минут, так как он более толстый слой.Небольшая дополнительная работа, но так результат будет лучше. 1. НАРЕЗАТЬ ФРУКТЫ ПО ВАШЕМУ ВЫБОРУ Убедитесь, что вы сделали это, прежде чем переходить к следующему шагу 2. ПЕРВЫЙ СЛОЙ Соедините кокосовое молоко, сахар, кокосовый сахар, агаровый порошок
нежное кипение. Помните, что это кокосовое молоко, и вы НЕ хотите кипятить кокосовое молоко на сильном огне, так как оно «сломается» и разделится. Просто дайте ему покипеть на среднем или слабом огне и продолжайте помешивать, пока не перестанете появляться порошок агар-агара, примерно 2-3 минуты.
Осторожно вылейте его в большую форму и лопните пузырьки зубочисткой. Дайте ему остыть при комнатной температуре, пока он не станет достаточно твердым, чтобы выдержать следующий слой. Если вы решите поставить в холодильник, не позволяйте ему застыть, пока он не остынет, иначе следующий слой не прилипнет к этому слою. Просто охладите, пока он не станет достаточно твердым, чтобы удержать следующий слой.
Вот как это выглядит после застывания. Он твердый, но не слишком твердый, но должен быть достаточно прочным, чтобы удерживать следующий слой
3.УСТАНОВИТЕ НАРЕЗАННЫЕ ФРУКТЫ После того, как первый слой застынет, аккуратно положите на него разрезанные фрукты
4. ВТОРОЙ СЛОЙ В ожидании схватывания первого слоя смешайте воду, сахар и порошок агарового агара
Доведите его до кипения и одновременно перемешивайте, пока не перестанет быть видимым порошок агар-агара, примерно 2-3 минуты
Очень осторожно вылейте этот теплый слой поверх фруктов, чтобы максимально уменьшить пузырьки воздуха. Используйте зубочистку, чтобы лопать любые большие пузыри, которые вы видите.Дайте этому слою остыть при комнатной температуре.
Этот слой схватывается немного дольше, так как он толще. Вот как это выглядит после застывания
5. ТРЕТИЙ СЛОЙ В ожидании, пока второй слой застынет при комнатной температуре, смешайте кокосовое молоко, сахар, кокосовый сахар, порошок агар-агара. То же самое и с первым слоем. Доведите до слабого кипения и одновременно перемешивайте, пока порошок агар-агара не перестанет быть видимым. Вылейте его поверх второго слоя и дайте ему немного остыть при комнатной температуре, а затем снова охладите еще не менее 1-2 часов, прежде чем вынуть из формы и разрезать торт
6.ВЫВЕДЕНИЕ И НАРЕЗКА ТОРТА Острым тонким ножом осторожно проведите по краю, чтобы ослабить его. Поместите тарелку поверх формы и переверните ее над
Нарежьте желаемый размер
Теперь вы можете наслаждаться своим творением 🙂
Как сделать пирог с фруктовым желе из агара (Puding Lapis Buah)
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Порций 12 больших кусков
Ингредиенты
1x2x3x
Фрукты:
1/2 спелого манго
8 маленьких и средних красных ягод
4 клубники
Второй слой:
500 мл воды
100 гр сахара
агар-агаровый порошок 2 чайные ложки (или 8 г агаровых хлопьев или агар-агарового порошка)
Инструкции
Подготовьте фрукты:
Вы можете использовать любые фрукты, которые захотите, только убедитесь, что вы разрезали их на более мелкие кусочки.Манго и виноград нарезать небольшими кусочками. Удалите листья клубники и разрежьте клубнику пополам, а затем нарежьте их тонкими ломтиками.
Доведите до слабого кипения. Помните, что это кокосовое молоко, и вы НЕ хотите кипятить кокосовое молоко на сильном огне, так как оно «сломается» и разделится. Просто дайте ему покипеть на среднем или слабом огне и продолжайте помешивать, пока не перестанете появляться порошок агар-агара, примерно 2-3 минуты.
Осторожно вылейте его в большую форму и лопните пузырьки зубочисткой. Дайте ему остыть при комнатной температуре, пока он не станет достаточно твердым, чтобы удерживать нарезанные фрукты и следующий слой агар-агара. См. Примечания о том, как дать ему застыть в холодильнике
Второй слой:
В ожидании схватывания первого слоя смешайте воду, сахар и порошок агар-агара
Доведите до кипения и перемешайте в то же время, пока порошок агар-агара не перестанет быть видимым, примерно 2-3 минуты
Очень осторожно вылейте его поверх фруктов, чтобы максимально уменьшить пузырьки воздуха.Используйте зубочистку, чтобы лопать любые большие пузыри, которые вы видите. Этот слой схватывается немного дольше, так как он толще. Для застывания при комнатной температуре может потребоваться немного больше времени.
Третий слой:
В ожидании схватывания второго слоя смешайте кокосовое молоко, сахар, кокосовый сахар, соль, порошок агар-агара. То же самое и с первым слоем. Доведите до слабого кипения и одновременно перемешивайте, пока порошок агар-агара не перестанет быть видимым. Вылейте его поверх второго слоя и дайте ему немного остыть при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник для охлаждения еще как минимум на 1-2 часа, прежде чем вынимать из формы и разрезать торт
Примечания
Если вы хотите, чтобы слой агар-агара застыл в холодильнике, чтобы сэкономить время, убедитесь, что вы не позволяете ему застывать, пока он не остынет.Когда это произойдет, следующий слой, который вы налите поверх него, не прилипнет, и каждый слой не будет хорошо прилегать друг к другу, когда вы позже разрежете торт. Просто убедитесь, что вы даете ему застыть, пока он не станет достаточно твердым, чтобы удержать следующий слой, но не слишком холодным и слишком твердым.
Если вы используете хлопья агар-агара или нити агар-агара: используйте 2 столовые ложки хлопьев агар-агара (8 г) или 24 нити агар-агара (8 г). Если вы используете хлопья агар-агара: Растворяет его в жидкости (не в горячей жидкости), которую вы собираетесь готовить, затем ставит на плиту и доводит до кипения, пока она полностью не растворится. Если вы используете нити агар-агара: 1. Разрежьте на кусочки размером 1 дюйм или короче, чтобы их можно было измерить мерным стаканом2. Замочите их на 15-20 минут 3. Налейте жидкость, которую планируете использовать, доведите до кипения и кипятите до полного растворения агар-агара
Желейный торт 3D | Рецепты необычных тортов
1. Для получения прозрачной основы налейте в кастрюлю 1,7 л воды комнатной температуры. Непрерывно помешивая, сбрызните воду 12 г каппа-каррагинана и оставьте для цветения в течение 10 минут.
2. Поставьте сковороду на средний огонь и перемешивайте 2-3 минуты или пока не растворятся комочки. Довести до кипения, удалив пену, образовавшуюся на поверхности. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Снимите с огня и добавьте розовую воду. Процедите через мелкое сито в круглую форму диаметром 20–23 см, пока смесь не станет глубиной около 4 см. Выдержите, пока не остынет, затем охладите до твердого состояния и установите.
3. Для окрашивания молока налейте кокосовое молоко и 600 мл воды в кастрюлю на среднем огне.Смешайте сахар и каппа-каррагинан в другой небольшой миске. Залейте достаточно кипящей воды, чтобы она покрылась, затем энергично перемешайте, пока смесь не станет гелеобразной. Добавьте кокосовое молоко и варите, пока смесь не станет горячей, но не доводите до кипения. Разлейте смесь в столько чашек, сколько у вас есть цветов, затем добавьте цвета и хорошо перемешайте. Поместите чашки с цветной смесью в большую неглубокую миску, наполненную достаточно горячей водой, чтобы она поднялась до половины.
4. С помощью шприца наберите необходимый цвет и нанесите шприцем на прозрачную основу, начиная с середины цветка.Используя инструмент в форме лепестка, вставьте его в основу, создавая лепестки по одному ряду за раз, пока не получите цветок желаемого размера. Ложкой соскребите излишки смеси кокосового молока с прозрачного желе и положите обратно в чашку. Когда вы закончите рисование желе, сотрите излишки молочного желе, оставшиеся наверху. Охладите желе еще на час или пока оно не станет твердым.
5. Для подачи аккуратно ослабьте края, затем переверните на чистую рабочую поверхность и нарежьте ломтиками.
Примечание:
• Каппа каррагинан — веганский загуститель и стабилизатор, изготовленный из красных морских водорослей. Доступен в виде порошка в азиатских продуктовых магазинах или магазинах здоровой пищи. Вместо этого можно использовать агар в равных количествах.
• Инструменты и шприцы для рисования желе можно купить наборами в Интернете или в специализированных магазинах и азиатских супермаркетах. Siew Heng Boon также продает инструменты для рисования желе и шприцы. Свяжитесь с ней через Instagram или Facebook.
Попробуйте сладкую жизнь с Элиз Страчан на SBS Food и по запросу.
Island Jelly Cake! Тенденции тортов 2020
Итак, мы вернулись к этому с еще одной тенденцией тортов, которая штурмом захватывает мир тортов, и это не что иное, как Island Jelly Cake!
Когда я впервые увидел этот торт в своей ленте в Instagram, я был очарован им, и мне пришлось его попробовать! Я просмотрел несколько разных уроков по нему и объединил разные техники, чтобы придумать свою собственную версию Cakes by MK для приготовления этого торта.
Если вы хотите посмотреть, как оживает этот волшебный торт, посмотрите мое видео на YouTube ниже!
Если вы заинтересованы в приготовлении этого торта, я обрисовал в общих чертах рецепты для некоторых из ключевых компонентов ниже, но я не обрисовал пошаговый процесс, поскольку я бы рекомендовал посмотреть для этого видео (это немного трудно объяснить письменно!) 🙂
Рецепт
Шоколадный торт:
Для 6-дюймового трехслойного торта (размер, который я использовал для этого островного желейного торта) используйте 1x рецепт этого Рецепт шоколадного торта .
Шоколадный ганаш:
Состав:
— 360 г полусладкого шоколада
— 360 мл жирных сливок
Метод:
1) Смешайте шоколад и жирные сливки в жаропрочной миске и аккуратно растопите в микроволновой печи, помещая на 30-секундные порции, перемешивая между каждым взрывом.
2) После того, как шоколад полностью растает и у вас будет шелковистая однородная смесь, дайте смеси остыть в течение ночи, пока она не станет густой, но все еще растекающейся (обычно это занимает около 6 часов).
Желе:
Состав:
— 125 г порошкообразного желатина
— 350 мл воды для цветущего желатина
— 600 мл воды
— 150 г сахара
пищевой краситель
— опциональный прозрачный желеобразный ароматизатор на выбор
Метод:
1) Разбавьте желатин, смешав порошок желатина и 350 мл воды, и оставьте на 10-15 минут.
2) Пока желатин цветет, приготовьте желеобразную смесь, вскипятив 600 мл воды и добавив в нее сахар.Смешайте сахар до полного растворения.
3) Добавьте смесь сахара и воды к цветущему желатину и перемешивайте, пока желатин полностью не растает.
4) Добавьте пищевой краситель и дополнительный ароматизатор по выбору и перемешайте до полного смешивания.
Если вы попробуете этот торт или у вас возникнут вопросы, оставьте, пожалуйста, комментарий ниже! Буду рад ответить на любые вопросы. Кроме того, я бы хотел увидеть фотографии, поэтому не забудьте отметить меня в Instagram @cakesbymk.nz 🙂
Цветущие 3D-желейные торты из морских водорослей (видео)
У многих из нас, вероятно, будут детские воспоминания о поедании разноцветных колышущихся образцов Jell-O, этого блюда на основе желатина, которое было довольно популярным (настолько, что в пятидесятые и шестидесятые годы домашние повара, по-видимому, накрывали такие странные вещи, как салаты. и даже отбивные из баранины, хотя есть несколько интересных теорий, почему такая кулинария была так популярна).
Тем не менее, кухня Jell-O продолжает развиваться, поскольку некоторые творчески настроенные люди переосмысливают ее как вид искусства. Именно это и делает сиднейская австралийская мастерская по производству желе Сью Хенг Бун из Jelly Alchemy, создавая свои великолепные трехмерные желейные торты с потрясающими деталями ручной работы, такими как цветы, животные и рыба. Лучше всего то, что Бун использует желатин на основе морских водорослей, а не полученный из животного коллагена, что означает, что ее торты подходят для вегетарианцев.
Как рассказывает Бун, она впервые начала делать эти торты два года назад, когда посетила семинар в Малайзии:
Я хотел усовершенствовать искусство и экспериментировал со вкусом, естественными расцветками и дизайном. Когда я разместил свои эксперименты в социальных сетях, я начал получать запросы от людей, желающих заказать мои желейные торты. Отзывы, которые я получил, были замечательными. В то время я была домохозяйкой на полную ставку и придумывала способы помочь своей семье в финансовом отношении.Мне пришло в голову, что я могу совместить свою страсть с осмысленной работой. По возвращении в Сидней я начал Jelly Alchemy.
Пирожные Boon восхитительны: они окутывают нежные лепестки цветов и листьев разных размеров и оттенков; или дикая природа, такая как длиннохвостые птицы и блестящие кои.
Как видно из пояснительного видео ниже, эти замечательные желейные торты на самом деле украшены вверх ногами, а ароматная окраска для рисунков вводится, а затем постепенно обрабатывается специальными ручными инструментами.Желейные торты могут иметь разные слои цвета и вкуса, как личи, клубника и зеленый чай, а также разные формы. В разрезе они создают восхитительный визуальный разрез в центре торта. Говорит Бун:
Я нахожу вдохновение в природе вокруг меня, глядя на произведения искусства и цветочные композиции. Я люблю экспериментировать с цветами, чтобы создавать разные оттенки и оттенки. Иногда мои дизайны импровизированы, и я считаю, что они сразу будут хорошо смотреться.
Непонятно, откуда возникло это увлекательное кулинарное искусство, но Бун считает, что оно могло прийти из Мексики и сейчас набирает популярность в Азии, особенно в Юго-Восточной Азии.
Бун продолжает создавать привлекательные желейные торты для всех видов особых случаев для клиентов, начиная с дней рождения, юбилеев и свадеб, и вы можете увидеть больше ее домашних желейных тортов в ее Instagram и Facebook.
Jelly Cake Revival в Instagram превращает винтажный лагерь в современное искусство
Серия глубоких погружений в более странную сторону еды в Instagram.
Джелли впервые пришла в Лекси Парк во сне.За свою более чем 10-летнюю карьеру модельера Пак почувствовала тягу к текстуре и прозрачности, и, когда в прошлом году она перешла на еду, эти качества привлекли ее к желе. Ей было интересно, что она могла бы приостановить и сохранить внутри полупрозрачной, шатающейся массы.
Теперь Пак стал одним из самых знаковых мастеров желе в Instagram. Благодаря Nunchi, который она превратила в полноценный пищевой бизнес, она делает красочные стеклянные торты, которые ее последователи восхищаются своими пастельными оттенками и отблесками блеска.Часто у них есть чередующиеся слои мутного и прозрачного кондитерского изделия или кусочки фруктов, желейные цветы и даже плавающие внутри мультяшные головы кроликов. «Я чувствую, что [это] психо, но мило», — сказала Пак о эстетике, которая принесла ей сотрудничество с такими брендами, как Nike (галочка, парящая над слоями нежно-розового и голубого желе) и производителем бритв Billie.
Не все работы Парка такие изящные. «Когда я только начинала, все мои предыдущие торты и посты были в некотором смысле немного безумнее и уродливее», — сказала она.Ее торты для заказов в первую очередь милые, но у ее более экспериментальных желе есть преимущество: разрезанная на четыре части рыба дрейфует в аквариуме с желе; Педиалит образует икорные шарики, подаются в жестяной банке; капли окружают ребенка телесного цвета, как будто он вынашивается в чужой утробе. «Я очень экстремален по своему характеру, поэтому я не хочу просто придерживаться одного [стиля] — он действительно основан на том, что я чувствую».
В своей растущей нише в Instagram желе-арт — это двойственность. Желейные пирожные могут быть очаровательными и пастельными, как детская игрушка, или гротескными, из-за чего знакомые продукты выглядят необъяснимо чужеродными.Двойственность существует в формате самого желе: независимо от того, сделано ли оно из желатина животного происхождения или агар-агара, полученного из морских водорослей, желе выглядит достаточно искусственным, чтобы казаться почти несъедобным, а для некоторых все еще существует отвращение к Jell-O. один. Несмотря на возрождение нишевого желе в Instagram и таких группах, как Show Me Your Aspics, которые с 2016 года собрали более 42000 участников, некоторые люди по-прежнему считают, что разноцветный Jell-O и трясущиеся винтажные формы мяса — это кусочки прошлого, которые они хотели бы лучше забыть.
Но желе — это не просто среда; это состояние души. Он охватывает объект и затвердевает, делая все, что находится внутри, видимым, но далеким, как насекомые, пойманные в янтарь. Фотография — это напоминание, а кисель — это инкапсуляция; у него есть способность буквально приостанавливать предметы во времени и в месте. Идеальные калифорнийские продукты, которые Пак собирает для своих тортов, такие как персики, выращенные на семейной ферме, которые на вкус напоминают «природные леденцы», остаются нетронутыми в желе, мерцают на солнце так же идеально, как когда Парк разрезал их.Для кулинарных художников, изучающих эту сцену, желе может вспомнить прошлое и запечатлеть настоящее.
Пак оставила моду на еду, когда ей исполнилось 30 лет, в результате «кризиса четверти жизни», который побудил ее пойти на риск. «Я хотела попробовать что-то совершенно новое, но я думаю, что я также держала часть своей молодости», — сказала она. Она черпала из своих теплых воспоминаний о персонажах Санрио и канцелярских принадлежностях «Утренняя слава» своего детства, когда продумывала свои желейные торты. Посмотрите на дизайн Little Twin Stars, и внезапно мягкие формы и цвета торта Nunchi вызывают приятную ностальгию.»Я подумал, , что заставит меня снова почувствовать себя ребенком ?» она объяснила.
Кики Чунг, руководитель гонконгской студии тортов Murder Cake, тоже чувствует себя успокаивающим от желе. В результате прошлогодних политических протестов Чунг чувствовал себя измотанным; выпечка прояснила ей голову. Теперь ее торты с херувимами — ее самая узнаваемая работа: глянцевый слой желе окружает задумчивого трехмерного младенца-ангела, бледного, как викторианский камео-портрет. «Я всегда представляю, что мой торт — это пруд», — сказал Чунг.«По воде плывет античный херувим. Возможно, это создает чрезвычайное чувство мира и спокойствия». (Идея спокойствия может показаться дихотомической с пекарней, названной в честь убийства, но это потому, что торт «рожден, чтобы быть убитым», сказал Чунг, и его нельзя съесть, не уничтожив.)
Работая редактором моды, Чунг окружена привлекательными визуальными эффектами, и хотя ей нравятся цвета, она изо всех сил пытается включить их в свою одежду. Желейные торты, однако, дают ей бесчисленное количество способов выразить это творчество, поэтому ее работа колеблется между «кавайным, готическим, винтажным и девчачьим» в зависимости от ее настроения или запросов клиентов.
Иногда Чунг помечает свои торты фразами вроде #uglyfoodisbeautiful. Хотя безобразие гладких желе приятной формы Ченга вызывает споры, это дань уважения тому, как подруга однажды описала ее работу. По этой же причине Чунг видит свое искусство желе как отдых от «эстетической усталости» от созерцания красивых вещей. «Нет границы между красивым и уродливым», — сказала она. «Возможно, иногда нам нужны« уродливые »вещи, чтобы освежить наши уставшие глаза».
Тем не менее, если торты Пак и Ченга похожи на сказку, как хранители приятных моментов, то другие дизайны в сцене желе в Instagram могут быть больше похожи на кошмары.В материалах 2014 года Globe и Mail о возвращении холодца в элитные рестораны сделан вывод, что, если все сделано правильно, aspics больше не может быть «кулинарным шоу ужасов». Но что, если вы хотите уловить это чувство отвращения?
Лаура Тейлор днем работает в сфере связей с общественностью в индустрии моды, но она начала делать желейные торты в качестве хобби после того, как обнаружила старинные формы для желе своей бабушки, обнаружив, что идеи, как правило, приходят к ней, когда она засыпает. Однажды она перевесила сваренные вкрутую яйца в прозрачном желе, при этом каждая часть формы увеличивала и преломляла меловой желток.Она приготовила желе в форме рыбы-кои с фруктами личи внутри и красный желейный торт с желтыми пластиковыми пальцами, у каждого из которых был острый красный ноготь.
Желе интригует, потому что оно отличается от того, что люди видят в повседневной жизни, сказала Тейлор, хотя медиум напоминает о желе, которое она приготовила со своей семьей в детстве. «Желе может выглядеть искусственно и грубо, отражая движение моды к странному и гротескному», — добавила она. «Когда я увидела, что люди обновляют желейные торты и делают их по-современному, делая их супер странными и крутыми, меня по какой-то причине это очень привлекало», — сказала она.«Я думаю, что эта ностальгическая часть тоже немного подтолкнула меня к этому».
В Австралии графический дизайнер и фотограф Джасмин Сил делает желейные торты, которые представляют собой скорее художественный проект, чем съедобные, черпая вдохновение из «грубых рецептов холодца» и используя ингредиенты, которые она вытащила из мусора или обнаружила гниющими в холодильнике. В настоящее время Сил пытается найти способ варить желе в дороге. Ее работа, размещенная на странице Instagram @jasnims, запечатлелась в вашей памяти: грубые вьющиеся волосы трясутся в бледно-желтом желе и с хлопком падают на землю, а лапша рамен болтается в синей слизи, в которую Сил необъяснимо вставляет грязное зарядное устройство MacBook.
Для Seale желейные торты — это ощущение и формат, но не столько вкус. По ее словам, ее худшим пока было желе из соленого рассола с картофельным пюре, которое требовало такого количества желатина, чтобы сохранять форму, и у него было ощущение резины во рту. Поскольку большая часть ее работы выполняется с мусором, Сил обычно его не ест. «Иногда я немного облизываю верхушку, чтобы посмотреть, какой он вкус, но это никогда не бывает приятным», — сказала она. Когда дело доходит до ее работы, отвращение — это понятная (и несколько преднамеренная) реакция.
Как и в случае с грязными пирожными в Instagram, ниша с желе освежающе трансгрессивна. Это состояние творца, воплощенное в шаткой и студенистой форме, стирающей границы между ужином и десертом, прошлым и настоящим, съедобным и несъедобным, отвратительным и восхитительным. Jelly превращает атмосферу в колышущиеся слои, улавливая момент времени, чтобы зрители могли интерпретировать, как им заблагорассудится.
«Я хочу, чтобы люди хорошо проводили время, глядя на них, возможно, посмеивались, может быть, были немного сбиты с толку — что-то, что заставляет вас хотеть увеличить масштаб», — сказал Сил.Независимо от того, как вы относитесь к ее работе, она находит чувство возбуждения в грубости, будь то фотографирование заплесневелой еды или увековечивание отходов — например, твердой, полусъеденной булочки с сосиской, которую ее сосед оставил в мусоре — в желе.
«Вы знаете, какие люди довольно грубые, со всем этим гноем и телесной жидкостью, но при этом красивые и сексуальные?» она спросила. «Я хочу, чтобы мои желе были такими же».
Следуйте за Беттиной Макалинтал в Twitter .
Веганский торт с арахисовым маслом и итоги лондонского семинара
В прошлые выходные я проводил семинар по фотографии еды в Лондоне с Кимберли из маленькой плантации, и я испек этот веганский торт с арахисовым маслом и виноградным желе, чтобы стрелять.Я записал рецепт, чтобы поделиться им с вами. Я также делюсь рецептом из семинара под рецептом в этом посте. Я люблю арахисовое масло и желе как комбинацию, даже подумав, что это кажется мне странным сочетанием, я знаю, что оно очень популярно в Америке, но, похоже, здесь оно не так популярно. Мы украсили его виноградом из сада Кимберли.
Рецепт
480 мл миндального молока
2 ст. уксус
400 г простой муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка соли
190 мл оливкового масла
400 г сахарной пудры
1 чашка арахисового масла
(изначально я испек половину этого рецепта, но этого было недостаточно, поэтому я сделал вторую партию, чтобы у нас было четыре слоя, поэтому я удвоил рецепт для вас, если вы тоже хотите четыре слоя, если не половину, и используйте банки меньшего размера и имеют два слоя).
Консистентная смазка и линия 4 формы для выпечки (9 дюймов)
Разогрейте духовку до 170 ° C вентилятор
В миске смешайте молоко и уксус и оставьте на 5 минут до образования пахты. В отдельной миске взбейте арахисовое масло, масло, сахар и ваниль. Затем в другую миску просейте муку, разрыхлитель, соду и соль. взбейте молоко с масляной смесью, а затем добавьте сухие ингредиенты. Равномерно разлейте по 4 формам и выпекайте прим. 20/25 минут (духовка, которую я использовал, очень горячая по сравнению с некоторыми духовками, для вас это может занять больше времени)
пусть остынет
Сделать желе из винограда
2 стакана нарезанного черного винограда
3/4 стакана сахарной пудры
1/4 стакана кипятка
1 чайная ложка агар-агара
1 чайная ложка ванильного экстракта
В сковороду добавить виноград, сахар и ваниль и налить 1/4 стакана воды.осторожно нагрейте, пока виноград не распадется, и перемешайте на огне, когда из винограда выльется много жидкости, добавьте агар-агар. пусть пузырится от 5 до 10 минут. после загустения перелейте в миску, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь или на несколько часов.
Глазурь
2 стакана веганского масла
1 стакан арахисового масла (для начала возьмите полстакана и попробуйте, затем добавьте еще по своему вкусу)
1 чайная ложка ванильного экстракта
3/4 стакана плюс 2 ст. сахарная пудра
Взбейте все ингредиенты, попробуйте на вкус и посмотрите, нужно ли больше сахара, затем соберите торт.Поместите один из слоев бисквита на подставку для торта, затем нанесите на него часть глазури, убедившись, что она выше по краям, чтобы она действовала как плотина, чтобы начинка не капала, затем налейте ложкой немного виноградного желе, затем добавьте следующий слой. продолжите этот процесс с другими слоями, а затем нанесите оставшийся сливочный крем вокруг торта.
Мастерская
Во время семинара мы сняли торт выше, а также несколько других вещей. Моим любимым блюдом были ньокки из свеклы. Ниже я разместил несколько других фотографий, сделанных за два дня.Мы сняли рецепт целиком, чтобы показать студентам, как создавать рассказы о еде. Перед началом работы я создал доску Pinterest, полную изображений ньокки в качестве вдохновения, и, прежде чем мы начали снимать, мы выбрали 6 снимков, которые мы хотели бы получить. у нас есть снимок действия, снимок ингредиентов. крупный план, подготовительный снимок и два готовых блюда. Это отличная задача, если вы заинтересованы в визуальном повествовании.
Чтобы увидеть резюме Кимберли, посетите ее сообщение здесь
У меня нет точного рецепта ньокки, но я только что поджарил и протер 4 штуки свеклы, а затем добавлял немного соли и муки, чтобы получилось мягкое тесто.затем скатываете его в длинные веревки, разрезаете и раскатываете на ролике для ньокки, кипятите около 3 минут или пока он не всплывет, а сверху полейте песто.
Также я хотел воспользоваться моментом, чтобы поблагодарить удивительные компании, которые прислали нам несколько продуктов за мешочки с вкусняшками, они были полны отличных вещей.
Семена чиа семена чиа @thechiaco
Nkuku — золотая звездная ложка @nkukulife
Raw halo — шоколадные батончики @rawhalo
Facturegoods-медовый ковш @facturegoods
Sous chef — горшочки для соли и перца @souschefuk
Сырая яркая жизнь — энергетические шары @rawvibrantliving
Фриттата на скорую руку рецепт Поделиться с друзьями: Автор рецепта — Нэнси Фуллер (Nancy Fuller) — американская шеф-повар, бизнесвумен и ведущая из Клаверака, Нью-Йорк Если после вчерашнего праздничного ужина у вас …
Автор рецепта — Нэнси Фуллер (Nancy Fuller) — американская шеф-повар, бизнесвумен и ведущая из Клаверака, Нью-Йорк
Если после вчерашнего праздничного ужина у вас осталось мясо и овощи, можно приготовить на завтрак вкусную и быструю фриттату, бросив в сковороду всё, что есть в холодильнике: ломтики говяжьего стейка, карамелизированный лук, остатки запечённой или жареной на гриле спаржи, печёных сладких перцев и любой сыр. Все ингредиенты прогреваются в сковороде на плите, а затем заливаются яйцами, взбитыми с молоком, и омлет доводится до готовности в духовке. Для этого рецепта лучше взять подходящую для духовки закалённую чугунную сковороду. Когда фриттата застынет можно нарезать и подавать. Вкусный и плотный завтрак без лишних хлопот!
120 гр. остатков готового стейка, нарезанного на кусочки размером на один укус
1/4 ст. печёного сладкого перца, нарезанного полосками
3 — 4 стебля из остатков готовой спаржи, разрезанных на куски по 2,5 см.
0,5 ст. тёртого сыра, например, острого чеддера, фонтины, грюйера или Монтерей-Джек
Приготовление блюда по рецепту:
Разогрейте духовку до 200°С.
В чугунной сковороде диаметром 20 см. или в другой подходящей для духовки сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте жареный лук и прогрейте. Добавьте стейк, печёный сладкий перец и спаржу и полностью прогрейте, 1-2 минуты, смешивая ингредиенты и равномерно распределяя их в сковороде.
В миске среднего размера смешайте молоко с яйцами и немного посолите и поперчите.
Вылейте яичную смесь в сковороду и посыпьте тёртым сыром. Переставьте сковороду в духовку и запекайте, пока фриттата не поднимется и не прожарится, примерно 15 минут.
Категории:
👌 Суперзакуска к праздничному столу на скорую руку, рецепты с фото
Есть в моей кулинарной копилке рецепт просто улётной закуски из сельди, маринованного лука и морковки по-корейски – готовится она за считанные минуты, а получается удивительно вкусной и востребованной!
Для приготовления этой невероятно вкусной и очень аппетитной закуски нам понадобится:
Филе сельди – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковка по-корейски – 150 г
Семечки кунжута – щепотка
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 0,5 ч. л.
Уксус – 1 десертная ложка
Масло оливковое – 1 десертная ложка
Сколько времени необходимо для приготовления такой отличной закуски: около 15-20 минут
Уровень сложности её приготовления в домашних условиях: я предлагаю очень простой и доступный всем рецепт
Алгоритм приготовления отменной закуски из селёдки, лука и моркови:
Для приготовления этой закуски нам понадобится маринованный лук. Так что в первую очередь мы его очищаем – если луковицы небольшие, то можно взять 3, а то и 4 экземпляра. Чем больше, тем лучше!
Очищенный лук пускаем пёрышками или же полукольцами.
Перекладываем порезанный лук в глубокую пиалу и пускаем немного сахара.
Затем добавляем чуток соли.
Не забываем также про уксус. А затем тщательно обминаем лук руками. Чтобы он пустил сок, отставляем его в сторону для того, чтобы лучок промариновался и избавился от горечи.
Тем временем подготовим к использованию сельдь – нам необходимо отделить филе, максимально и тщательно удалить все косточки и порезать на небольшие кусочки. Порезанную селёдочку выкладываем в глубокую мисочку.
К порезанной рыбке выкладываем морковку по-корейски.
Пускаем немного кунжута.
И перекладываем уже замаринованный и процеженный от маринада лучок.
Осталось пустить немного оливкового масла и хорошенько всё перемешать – наша удивительно вкусная закуска теперь готова.
Перед подачей я бы советовала немного её охладить.
Готовьте с удовольствием!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Вкусные салаты на скорую руку из простых продуктов. Пошаговые рецепты
Салаты на скорую руку – настоящая палочка-выручалочка любой хозяйки. Они быстрые и простые в приготовлении. Такие салатики будут отличным решением, когда гости уже на пороге, и их хочется угостить чем-то вкусненьким. Или после трудного рабочего дня, когда сил и времени на готовку практически нет.
В нашей подборке мы собрали лучшие рецепты. Каждый из предложенных салатов имеет свой неповторимый вкус, который легко можно поменять, добавив специи, зелень или заменив заправку. Все ингредиенты в них или уже готовые, или им нужно минимальное время, чтобы приготовиться, поэтому сделать такой салатик вы сможете буквально за 5 минут.
Быстрый салат также будет отличным украшением праздничного стола. Он хоть и простой в приготовлении, но очень вкусный. Такое блюдо добавит разнообразие вашему меню, а скорость готовки будет огромным преимуществом, когда ждет еще множество блюд.
Простой салат на скорую руку с ветчиной, грибами и огурцами
Очень вкусный простой салатик из готовых продуктов. Делается он очень быстро: нужно просто соединить нарезанные ингредиенты – ничего из них предварительно готовить не нужно.
Салат получается действительно вкусным и сытным. Сладкая консервированная кукурузка очень выгодно сочетается с солененькими грибочками, делая их вкус мягче. Огурчик добавляет салату свежести и легкости, а зеленый лук – пикантности. При желании его можно заменить на любую другую зелень.
Понадобится:
маринованные грибы – 300 гр.;
консервированная кукуруза – 300 гр.;
огурец свежий – 2-3 шт.;
ветчина по вкусу;
лук зеленый по вкусу;
соль по вкусу;
майонез для заправки.
Этапы приготовления.
С грибов слейте рассол и порежьте их пластинками. Положите в салатницу.
Туда же положите кукурузу, не забыв перед этим слить жидкость.
Огурчики хорошенько промойте, оботрите и нарежьте соломкой. Положите в салатник.
Такой же соломкой нарежьте ветчину. Положите к остальным продуктом.
Мелко порежьте заранее промытый и обсушенный лучок. Добавьте в салатницу.
Посолите салат, заправьте майонезом и перемешайте. Подавайте на стол.
Рецепт быстрого салата с колбасой, кукурузой и морковью
Простой быстрый салатик, приготовление которого вряд ли займет у вас более 5 минут. Это тот вариант, когда гости на пороге или просто нет времени готовить классические салаты. Он получается довольно сытным, с очень интересным вкусом, который получаются благодаря неклассическому сочетанию ингредиентов.
Главный ингредиент – копченая колбаса, поэтому очень важно, чтобы она была качественной. Обязательно добавьте в салатик измельченный чеснок и немного зелени – это тот самый завершающий штрих, без которого закуска получилась бы не такой вкусной.
Понадобится:
копченая колбаса – 300 гр.;
свежая морковь – 300 гр.;
консервированная кукуруза – 1 банка;
чеснок по вкусу;
зелень по вкусу;
соль по вкусу;
майонез для заправки.
Этапы приготовления.
Колбаску порежьте соломкой – не забудьте заранее снять шкурку. Положите в салатник.
Морковь почистите и натрите на крупной терке. Переложите к колбасе.
Чесночок почистите и измельчите, добавьте к морковке с колбасой.
Туда же переложите кукурузу из банки, перед этим слив жидкость.
Измельчите промытую и обсушенную зелень. Добавьте к остальным продуктам.
Посолите салат по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.
Очень сытный салат на скорую руку из фасоли с колбасой
Еще один простой способ приготовить невероятно вкусный салатик. Он получается сытным благодаря большому количеству фасоли. Ее можете выбрать любую: вареную, консервированную, или сразу и ту, и ту. Колбаску берите хорошую и качественную – она сильно влияет на вкусовые особенности салата. При необходимости ее можно заменить на мясо или же добавить эти 2 продукта вместе.
Чтобы салатик не оказался чересчур водянистым, удалите у помидоров семенную часть. Если не хочется заправлять майонезом, можно сделать легкий соус. Для этого смешайте майонез со сметаной в пропорциях 1:1. Второй вариант – заправить сметаной, в которую были добавлены пара вареных желтков.
Понадобится:
лук;
фасоль вареная красная;
фасоль консервированная белая;
консервированная кукуруза;
помидоры;
колбаса;
чеснок по вкусу;
перец по вкусу;
соль по вкусу;
орегано по вкусу;
майонез для заправки.
Этапы приготовления.
Почистите лук и порубите его половинками колец. Положите в салатницу.
Туда же добавьте отварную фасоль и консервированные фасоль и кукурузу, перед этим слив жидкость.
Почистите чеснок и измельчите его с помощью терки или пресса.
Колбаску нарежьте брусочками.
Обмойте томат и оботрите салфетками. Порежьте кубиками размером где-то с фасоль.
Все продукты положите в салатницу и посолите, поперчите, добавьте орегано.
Добавьте майонез и все тщательно перемешайте.
Быстрый и сытный праздничный салат из куриной печени и моркови — видео рецепт
Если вы не готовили салат из печени, но вы многое упустили. Готовимся салат очень быстро, а вкус стоит того, чтобы даже поставить его на праздничный стол.
Очень вкусный салат с ветчиной, огурцами и яйцами за 15 минут
Еще один способ сделать салат-пятиминутку. Единственное, что нужно будет приготовить заранее – сварить яички. Делается он действительно очень быстро: просто порежьте все продукты соломкой, натрите сыр, соедините, заправьте майонезом и наслаждайтесь.
Большое значение во вкусе салата играют сыр и колбаса – обязательно берите только самые качественные продукты. Сыр придает закуске пикантности, а огурчик добавляет ощущение свежести. При желании салат можно чуть поперчить.
Понадобится:
ветчина – 200 гр.;
сыр полутвердый – 150 гр.;
майонез – 30 гр.;
яйцо куриное – 3 шт.;
огурец свежий – 1 шт.;
соль по вкусу.
Этапы приготовления.
Яйца положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте вариться до полной готовности.
Ветчину нарежьте брусочками.
Огурец помойте, оботрите и порежьте соломкой.
Сварившиеся и остывшие яйца также порубите соломкой.
Сыр протрите на терке среднего размера.
Все ингредиенты положите в салатник. Посолите. Добавьте майонез и хорошо все смешайте.
Самый простой крабовый салат на скорую руку
Еще один легкий в приготовлении салат, который получается настолько вкусным, что его без стеснения можно поставить на праздничный стол. Продукты берутся самые простые. Но они настолько удачно сочетаются, что даже сложно себе представить.
Крабовые палочки, кукуруза и яйца – это классика. А чтобы добавить свежести в салат, берется огурец – он словно делает закуску более легкой, летней. Плавленый сырок добавляет готовому блюду пикантности. Здесь очень важно выбрать качественный сырок – не сырный продукт, а именно плавленый сыр. Заранее положите его в морозилку на пару часов, чтобы потом было удобнее тереть на терке. Можно также порезать кубиками, и тогда вкус будет еще более насыщенный.
Понадобится:
крабовые палочки – 200 гр.;
консервированная кукуруза – 1 банка;
яйцо куриное – 6-7 шт.;
огурец свежий – 1 шт.;
плавленый сырок – 1 шт.;
соль по вкусу;
майонез для заправки.
Этапы приготовления.
Яйца сварите до полной готовности и оставьте остывать.
Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
Огурец ополосните, оботрите и порубите кубиками такого же размера.
Также поступите с вареными яйцами. Положите все продукты в салатник.
Плавленый сырок натрите на крупной терке и положите к остальным продуктам.
Добавьте кукурузу, перед этим слив жидкость из банки.
Посолите салат, добавьте майонез. Перемешайте.
Легкий и быстрый салат из капусты, яиц и свежих овощей
Простой в приготовлении легкий и свежий салат – именно этих вкусов не хватает в холодное время года. Внешне он выглядит довольно празднично благодаря ярким насыщенным цветам: зеленый, красный, белый, желтый.
Если хочется чего-то более калорийного, салатик можно заправить. Злоупотреблять специями не нужно: достаточно чуть присыпать перцем, чтобы сделать салат более ярким по вкусу. Не игнорируйте добавление зелени – она выгодно оттеняет вкус других продуктов.
Понадобится:
консервированная кукуруза – 100 гр.;
капуста – ¼ кочана;
яйцо куриное – 2 шт.;
огурец свежий – 1 шт.;
помидор свежий – 1 шт.;
укроп – 0.5 пучка;
зеленый лук – 0.5 пучка;
перец черный молотый по вкусу;
соль по вкусу;
масло оливковое для заправки.
Этапы приготовления.
Яйца отварите до полной готовности и оставьте остывать.
Капусту нашинкуйте и положите в салатницу.
Огурец и помидоры ополосните, оботрите. Первый нарежьте соломкой, второй – любым удобным способом.
Остывшие яйца почистите и тоже нарежьте соломкой. Положите к остальным продуктам в салатницу.
Туда же положите кукурузу, перед этим слив жидкость из банки.
Мелко порубите вымытую и обсушенную зелень. Положите к остальным продуктам.
Добавьте соли и перца, заправьте оливковым маслом и перемешайте.
Топ 5 самых быстрых салатов — видео рецепты
Салат на скорую руку из консервированной сайры с рисом и горошком
Этот способ приготовления салата подойдет для любителей консервы. Он имеет ярко выраженный рыбный вкус, удачно подчеркнутый зеленым горошком. Кукурузка, напротив, его оттеняет, делая необычным и ярким. А благодаря рису он получается по-настоящему вкусным.
Делается салат очень быстро – главное заранее варить рис с яйцами. Если нет перепелиных, можно взять куриные – просто будет нужно чуть уменьшить количество. Кроме лука, можно добавить любую другую зелень – она придает пикантности готовому салату.
Понадобится:
отварной рис – 50 гр.;
яйцо перепелиное – 10 шт.;
консервированная сайра – 1 банка;
консервированный горошек – 1 банка;
лук зеленый по вкусу;
соль по вкусу;
майонез для заправки.
Этапы приготовления.
Заранее отварите рис и яйца.
Из банки с сайрой слейте жидкость, удалите косточки у рыбы и разомните ее вилкой.
В салатнике смешайте сайру, рис, яйца, лук и консервированный горошек.
Салат посолите и добавьте майонез. Хорошо перемешайте и можно подавать на стол. Украшения по желанию.
Быстрый и полезный салат из сыра, яблок и помидоров
Это простейший рецепт очень вкусного легкого салата. Используются только готовые продукты, которые в сочетании дают необычный, кисло-сладкий вкус. Сыр можно выбрать твердых или полутвердых сортов – все зависит от ваших предпочтений. Яблоко подойдет кисло-сладкое – именно оно дает салату основной вкус в сочетании с сыром. Чтобы оно не потемнело, можете сбрызнуть лимоном.
Обязательно удалите семена у томата – лишняя жидкость в салатике не нужна. По этой же причине лучше готовить его сразу перед подачей, иначе яблоко может пустить сок. Из зелени лучше взять петрушку, кинзу или базилик. Не берите слишком большой зубчик чеснока – он должен подчеркнуть вкус салата, а не обратить все внимание на себя. Из салата можно получить отличную закуску, если положить его сверху на зажаренный тост.
Понадобится:
сыр – 70 гр.;
яблоко – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
йогурт классический – 3 ст. л.;
соль по вкусу;
прованские травы по вкусу;
зелень по вкусу.
Этапы приготовления.
Сыр натрите на терке среднего или крупного размера по вашему вкусу.
Обмойте помидор, оботрите и разрежьте на 4 части. Уладите семена и сок, а мякоть порежьте соломкой.
Яблоко очистите от кожицы и натрите на крупной терке.
В йогурт выдавите заранее очищенный чеснок, соль и прованские травы. Хорошенько все перемешайте.
Соедините все ингредиенты для салата в одной емкости, заправьте соусом и хорошо размешайте.
Праздничный салат на скорую руку из мяса и курицы с овощами
Очень простой в приготовлении салат, продукты для которого нужно подготовить заранее. Из мяса лучше выбрать куриную грудку (можно заменить на индейку) и говядину (при необходимости вместо нее можно взять свинину). Салат выходит невероятно вкусным и очень сытным.
Овощи добавляют салату свежести, а два разных вида мяса – некого благородства. Чтобы салатик не вышел слишком водянистым, у томатов можно удалить семечки и нарезать только мякоть. Из специй можно добавить чуть молотого черного перца, чтобы подчеркнуть вкус. Другие приправы тут будут лишние.
Понадобится:
курица вареная – 100 гр.;
мясо вареное – 100 гр.;
огурец свежий – 1 шт.;
яйцо — 1 шт.;
помидор свежий – 1 шт.;
консервированный горошек – 4 ст. л.;
майонез – 3 ст. л.;
лук зеленый – 1 пучок;
соль по вкусу;
зелень по вкусу.
Этапы приготовления.
Заранее отварите курицу, мясо и яйцо. К моменту приготовления салата все это должно остыть.
Огурец и помидор ополосните водой, оботрите и нарежьте кубиками небольшого размера.
Точно также нарежьте яйцо, курицу и мясо.
Лук ополосните, обсушите и мелко порубите.
Соедините все ингредиенты в салатнике. Туда же положите зеленый горошек, предварительно слив воду из банки.
В салат добавьте майонез, посолите. Все хорошо смешайте.
Вкусный салат на скорую руку из шампиньонов с огурцом и черносливом
Простой и очень вкусный салат у вас получится по указанному далее рецепту. Вкус его необычен за счет обжаривания ингредиентов: грибов и лука. Так они приобретают более яркий благородный вкус, а чернослив добавляет свою изюминку готовому блюду. Шампиньоны делают салат более нежным.
Чернослив перед добавлением нужно хорошенько промыть и дать ему обсохнуть. Если он слишком жесткий, замочите его в воде. Никаких специй добавлять не нужно: салатик и без них получается необычным, с ярко выраженным вкусом. Если положить его в тарталетки, то выйдет отличная закуска. При желании его можно уложить слоями.
Понадобится:
шампиньоны – 150 гр.;
чернослив – 100-150 гр.;
огурец свежий – 1-2 шт.;
лук – 1 шт.;
соль по вкусу;
майонез для заправки;
масло растительное для обжаривания.
Этапы приготовления.
Очистите лук и мелко-мелко порубите.
Огурец ополосните, оботрите и нарежьте мелкими брусочками.
Чернослив тоже нарежьте брусочками.
Грибы ополосните и обсушите. Порежьте их на пластинки.
Разогрейте сковородку с растительным маслицем. Обжарьте лук до легкого румянца.
Добавьте грибочки и продолжите обжаривать, перемешивая.
Когда шампиньоны будут готовы, отложите их, чтобы остыли.
В салатнике смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте майонез и вновь хорошенько перемешайте.
Готовим быстрый и вкусный салат из огурцов, помидоров и колбасы
Простой и быстрый салатик, который совсем несложно готовится. Секретным ингредиентом, который во многом определяет вкус готового блюда, является жареное яйцо. Если у вас хорошая сковорода, можете обжаривать его без масла. Если есть сомнения – лучше не рисковать и смазать ее. Важно, чтобы получится более-менее аккуратный яичный блин, так как в итоге его нужно будет нарезать.
Обязательно удалите у томатов семена, чтобы убрать лишнюю влагу, которая салату ни к чему. Колбасу можете выбирать по своему вкусу – вареную или копченую. Главное, чтобы у нее не был слишком яркий вкус, отвлекающий все внимание на себя.
Понадобится:
консервированный горошек – 200 гр.;
колбаса – 200 гр.;
сыр полутвердый – 100 гр.;
яйцо куриное – 2 шт.;
огурец свежий – 1 шт.;
помидор свежий – 1 шт.;
петрушка – 1 пучок;
майонез – 100 мл;
соль по вкусу.
Этапы приготовления.
Сырые яйца разбейте в стакан. Посолите и перемешайте. Обжарьте на сковороде тонким блинчиком.
Когда он остынет, сверните его в рулет и нарежьте полосками. Отправьте в салатник.
Колбасу порежьте на небольшие брусочки. Положите к яйцам.
Огурец и помидор ополосните водой и насухо оботрите.
Огурчик нарежьте брусочками. У томата удалите семена и порежьте его соломкой. Переложите в салатник.
Туда же выложите зеленый горошек, не забыв перед этим слить жидкость из банки.
Натрите сыр на крупной терке прямо к остальным продуктам. Туда же положите измельченную зелень.
Посолите, добавьте майонез и размешайте.
Быстрый салат из пекинской капусты с ветчиной, огурцом и горошком
Еще один простенький салатик, на который вы потратите не более 5 минуток. Заранее нужно только сварить яички. Он выходит действительно вкусным и сытным, а пекинская капустка добавляет салату сочности и свежести, легкости.
Ее можно заменить на салат «Айсберг» – на вкусе это практически не скажется. Если хочется чего-то более яркого, добавьте черный молотый перчик и «поиграйте» зеленью – она всегда выгодно подчеркивает вкус основных продуктов.
Понадобится:
пекинская капуста – 300 гр.;
ветчина – 300 гр.;
огурец свежий – 150 гр.;
консервированный горошек – 1 банка;
майонез – 3-4 ст. л.;
соль по вкусу.
Этапы приготовления.
Капусту ополосните и нашинкуйте. Выложите в салатницу.
Ветчину нарежьте соломкой и положите к капусте.
Огурец ополосните, насухо вытрите и тоже порежьте соломкой. Отправьте в салатницу.
Яйца нарежьте кубиками небольшого размера и положите к остальным продуктам.
Туда же выложите зеленый горошек.
Посолите, добавьте майонез и перемешайте. Подавайте, украсив зеленью.
Простой салат на скорую руку из курицы — видео рецепт
Для этого салата потребуется куриная грудка, фасоль, горошек и соленые огурцы. Добавьте грецкие орехи и чеснок и получится сказочная вкуснятина.
Как видите, салатики на скорую руку не только быстро готовятся, но и выходят очень вкусными и, зачастую, сытными. Многие из предложенных рецептов подойдут не только к повседневному меню, но и на праздничный стол.
9359просмотров
Вам будет интересно:
Поделитесь рецептом:
Как накрыть стол на скорую руку: хозяйкам на заметку
Традиционно застолье ассоциируется с обилием закусок и сложных изысканных блюд. Времена меняются, и современный темп жизни диктует хозяйкам новые правила, то есть хочется накрыть праздничный стол на скорую руку, удивить гостей и при этом сэкономить бюджет.
Закуски на скорую руку
Речь не идет о том, что нужно подавать в качестве угощения полуфабрикаты, которые достаточно только разогреть, а именно о том, как потратить минимум времени на приготовления вкусного ужина и поразить гостей своими кулинарными способностями.
Подготовительный этап
Совершенно естественно, что в первую очередь нужно составить меню. Организационные вопросы обычно решаются заранее, но бывает и такое, что гости нагрянули неожиданно и приходится импровизировать.
Тем не менее, даже в той ситуации, когда действовать придется решительно, есть несколько вариантов. Первое и самое важное – каждая хозяйка должна иметь в запасе несколько рецептов простых и быстрых в приготовлении блюд и закусок, чтобы, в крайнем случае, быстро сориентироваться.
Большее внимание, кстати, следует уделить именно закускам, потому что они являются самыми востребованными среди гостей на праздничном застолье.
Второй и немаловажный момент – это сервировка стола. Красивая новая скатерть, яркие столовые приборы и бокалы обязательно должны быть в доме и доставать их следует по случаю праздника.
Это не говорит о том, что нужно тратить все свои сбережения на дорогой фарфор, сегодня есть множество альтернативных вариантов. Например, можно купить «на всякий случай» несколько тарелок и салатниц, выполненных в едином стиле, и оставить их до лучших времен, то есть к приходу гостей.
То же касается бокалов, они могут быть изготовлены не из хрусталя, но иметь привлекательный внешний вид они должны.
К тому же нужно учитывать тот факт, что сервировка стола – это целое искусство. Все предметы должны быть выполнены в едином стиле и создавать гармоничную композицию.
Итак, чтобы подготовка к застолью занимала минимум времени, нужно заблаговременно обозначить для себя несколько рецептов и приобрести праздничную посуду.
Список продуктов
Что нужно для приготовления того или иного блюда или закуски хозяйка должна знать сама. То есть она заранее должна составить меню, если, например, не за горами какое-либо торжественное событие, или на тот случай, если гости придут внезапно.
Если речь идет о том, как подготовить праздничный стол на скорую руку быстро и недорого, то и ингредиенты должны быть доступными. Например, когда друзья или родственники нагрянули без предупреждения или поставили в известность в самый последний момент, то приходится угощения подавать из того, что было в холодильнике.
Поэтому в запасе у каждой хозяйки дома должны всегда присутствовать простые продукты. Вот список того, из чего можно приготовить закуски на скорую руку:
рыбные и овощные консервы
домашняя консервация
майонез, соус, специи
яйца
сезонные и замороженные овощи и фрукты
компоты
мясо, рыба или птица
замороженные или консервированные грибы
мука
хлеб
В общем, из всего вышеперечисленного списка можно без труда приготовить вкусный праздничный ужин. А если есть возможность, время и средства добежать до магазина, то можно купить готовые салаты, полуфабрикаты, десерты и многое другое.
Общие рекомендации при приготовлении горячих блюд
Итак, праздничный стол обычно состоит из одного горячего блюда нескольких салатов, закуски, мясные и рыбные нарезки, десерт и чай. Если четко продумать свои действия, то на приготовление всего уйдет не более 2 часов.
Важный секрет, если готовится праздничный стол на скорую руку и недорого на десять персон, то не стоит резать салаты по целому тазику, нужно рассчитывать порции примерно по 100–150 грамм на человека, каждого блюда. Простой расчет и время сэкономит и средства.
Горячая закуска традиционно – это мясной или рыбный продукт и гарнир. Здесь есть множество способов сготовить все быстро. Самый простой способ приготовления, не требующий постоянного внимания – это запекание в духовке или мультиварке, на крайней случай в микроволновой печи.
Например, в духовом шкафу можно запечь мясо или курицу с картофелем в сливочном соусе. Ингредиенты довольно простые и недорогие, временные затраты примерно один час, в зависимости от мощности кухонного прибора.
Чтобы сократить время приготовления можно накрыть тару фольгой, таким образом, продукты получаются более сочными и ароматными.
Самый быстрый способ приготовления мяса или рыбы вместе с овощами – это запекание в микроволновой печи. Так довести до готовности килограмм куриных ножек в рукаве или специальных термостойких пакетиках можно всего за 15–20минут.
Единственный недостаток данного метода в том, что всеми любимой хрустящей корочки не получится, зато продукт пропитается солью и специями, останется сочным и ароматным.
Салаты
Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Рецептов настолько много что выбрать два или три с простыми и недорогими ингредиентами, не будет проблемой.
Быстрый салат из морепродуктов
Но при выборе подходящих вариантов следует руководствоваться несколькими простыми правилами. Для начала – это ингредиенты, следует акцентировать внимание на салатах, в состав которых входят простые продукты, это овощи, мясо, колбасные изделия, яйцо, консервы.
Если потребуется срочно сварить овощи, например, свеклу, морковь или картофель, то сделать это за 5 минут можно в микроволновой печи. Для этого стоит поместить ингредиенты в целлофановый пакет и сделать в нем несколько отверстий для выхода пара.
Затем следует установить максимальную мощность и время от 3 до 5 минут. Аналогичным образом довести до готовности можно любой продукт, кроме печени и яиц.
Улучшить вкусовые качества салата, сделать их оригинальными и неповторимыми поможет заправка. Традиционно салаты смазываются растительным маслом, майонезом или сметаной.
Но если есть другие вкусные и простые приправы, которые делают вкус продуктов более ярким и насыщенным. В салат из свежих овощей можно добавить каплю уксуса и тертый зубчик чеснока, в мясной или рыбный – горчица или столовый хрен.
В качестве добавок к майонезу подойдут соевый соус, кетчуп, томатная паста. Кстати, главная вкусовая добавка для любого салата – это свежая зелень.
Закуски и нарезки
Выбор закусок огромен, рецептов неограниченное количество, а, значит, выбрать вкусные, не дорогие и быстрые вполне реально. Большой популярностью пользуются рулетики из армянского лаваша с начинкой.
Единственный недостаток в том, что перед подачей закуска должна настояться, иначе ее трудно будет ровно порезать. В качестве начинки можно использовать сыр, майонез, крабовые палочки, рыбу, колбасные изделия овощи, зелень яйцо.
Довольно простая незатейливая закуска – это канапе и бутерброды. Здесь не нужно быть шеф поваром или часами искать рецепты, можно смело импровизировать.
Для канапе подойдет все что есть на текущий момент в холодильнике: сыр, брынза, копченая колбаса, яйца, желательно перепелиные, овощи, виноград, оливки или маслины.
Очень важно выбирать продукты, которые по вкусу хорошо между собой сочетаются, если сделать выбор правильно самостоятельно не удается, лучше поискать готовые рецепты. Для канапе вместо шпажек можно использовать зубочистки.
Отличный вариант – это бутерброды из багета. Такая закуска достаточно распространенное явление на праздничных столах и востребована среди гостей, особенно если среди приглашенных присутствуют дети.
Содержимое самого бутерброда зависит только от кулинарных фантазий самой хозяйки. Традиционные варианты, красная икра и сливочное масло, но далеко не бюджетный, плавленый сыр и рыба, шпроты и огурец.
Последняя закуска, приготовление которой не отнимет много времени и не повлечет лишних затрат – это фаршированные яйца. Вариантов начинки тоже много, например, мясной или рыбный фарш, сыр, желток и майонез с чесноком и зеленью.
В общем, красиво оформить обычное куриное яйцо можно, следует только проявить немного фантазии.
Трудно представить праздничный стол без нарезки. Кстати, нарезать колбасные изделия, сыры, овощи или рыбу, мероприятие не затратное по времени.
Поэтому если совсем нет времени готовить салаты и закуски в большом количестве, следует компенсировать их обилием разнообразных нарезок. А чтобы на праздничном столе несколько разновидностей порезанной копченой колбасы не выглядели слишком «грустно», следует оригинально оформить подачу, например, свернуть ломтики в идее рулетиков.
Десерты
На дне рождения завершает торжество, как правило, торт, но его приготовление займет довольно много времени. Хотя можно найти рецепты тортов без выпечки, но все равно придется потратить много сил.
Кекс вместо торта
Более простой и бюджетный способ удивить гостей вкусным десертом после праздничных закусок – это кекс. Для его приготовления понадобится немного муки, сливочного масла, пару яиц, стакан сахара и сода гашеная уксусом.
Время приготовления не более 40 минут в духовом шкафу. Кроме того, в тесто можно добавить ягоды, фрукты, сухофрукты или орехи. Подать гостям вкусное угощение можно вместе с джемом, вареньем, медом или сгущенным молоком.
Украшения для салатов и десертов
Каждая хозяйка может подчеркнуть свою индивидуальность и продемонстрировать кулинарные способности с помощью украшений из овощей. Это не займет много времени, но непременно порадует и удивит гостей.
Какие продукты можно использовать для украшения:
яйца, куриные или перепелиные
огурцы
вареная морковь
томаты
зелень
консервированный зеленый горошек
кукуруза
оливки или маслины
Целесообразнее для изготовления декоративных элементов применять те же ингредиенты, что входят в состав салата, чтобы не испортить вкус.
Например, простой овощной винегрет с помощью несложных импровизированных цветков вырезанных из вареной свеклы и моркови с веточной петрушки или укропа, превратить в настоящее праздничное блюдо. Аналогичным образом можно оформить прочие салаты.
Теперь немного о технологии изготовления декоративных элементов для салата, кстати, подобные манипуляции не займут много времени, а настроение подарят незабываемое. Итак, чтобы собрать цветок, понадобится острый маленький нож и само сырье, которое следует аккуратно порезать тонкой лентой, чтобы впоследствии свернуть ее в бутон импровизированного цветка.
Особо опытные хозяйки умудряются собирать из простых продуктов сложные фигуры, деревья или животных. Здесь главное хорошенько потренироваться.
Придать оригинальный эстетичный вид можно и десертам. Например, в завершение праздничного застолья стоит предложить гостям мороженое, оформленное шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, кусочками фруктов.
О том, как нарезать овощи и оформлять блюда — на видео:
Что делать не стоит
Для начала следует отметить, что не нужно покупать готовые продукты в магазинах, особенно салаты. Потому что это слишком дорого, и качество продукта весьма сомнительно.
То же самое касается полуфабрикатов, несмотря на то, что с покупкой готовых замороженных блюд время на приготовление праздничного ужина сводится к минимуму, гостей вряд ли можно удивить и порадовать таким угощением.
Особое внимание стоит уделить тому, что на праздничный стол не стоит ставить продукты, которые быстро портятся и теряют привлекательный вид. К их числу относятся холодец и заливное, данные продукты быстро растают.
При составлении меню нужно внимательно отнестись к составу блюд, потому что некоторые рецепты рассчитаны только на «любителей».
Например, далеко не всем по вкусу придется салат, в состав которого входят мясо в сочетании со сладкими фруктами. Данный факт нужно учитывать и при приготовлении постараться ориентироваться на предпочтения каждого гостя в отдельности.
Последний совет – не следует готовить новое блюдо на праздничный стол впервые, лучше поэкспериментировать заранее, потому что сюрприз может не удастся и продукт не оправдает ожиданий.
Примерное меню
В данном разделе представлено несколько простых рецептов для праздничного стола, приготовление блюд не отнимет много времени и поможет сэкономить бюджет. Среди ингредиентов только доступные вне зависимости от сезона продукты.
Что можно приготовить к праздничному столу вкусно и недорого:
Бутерброды с томатом и «Фета». На тонкие ломтики багета следует положить мелко порезанные помидоры, заправленные мягким соленым сыром и чесноком. В качестве украшения можно использовать зелень петрушки, маслины и оливки без косточек.
Салат из моркови по-корейски с отварной куриной грудкой и болгарским красным перцем. Все ингредиенты следует порезать соломкой и заправить майонезом. Салат имеет потрясающий пикантный вкус и не оставит равнодушными гостей, при этом время приготовления не более 15 минут.
Быстрое и недорогое горячее блюдо – свиные ребрышки с картофелем и обжаренным луком в горшочках запеченные в духовке. Время приготовления не более одного часа, подготовка до 15 минут.
Творожный кекс на десерт станет прекрасным завершением праздничного застолья. Для него понадобится 250 г творога с большим процентом жирности, 3 куриных яйца, стакан муки и столько же сахара, чайная ложка соды, щепотка ванилина, 100 г размягченного сливочного масла. По вкусу можно добавить тертый шоколад, изюм или орехи. Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать в духовом шкафу до готовности, от 20 до 40 минут.
Нужно также помнить, что использование специй, конечно в меру, придает продуктам иные вкусовые нотки. Поэтому следует, по возможности, научится сочетать правильно продукты питания и всевозможные приправы, ведь именно они простые блюда способны превратить в шедевры.
В общем, женской изобретательности нет предела, организовать праздничный стол быстро и недорого для настоящей хозяйки не проблема.
Во-первых, стратегический запас продуктов длительного хранения всегда должен быть в доме «на всякий случай».
Во-вторых, несколько простых рецептов вкусных блюд у вас должны быть готовы к непредвиденному приходу гостей. И последнее, для гостя не столь важно содержание стола, сколько гостеприимство и радушие хозяев.
,
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
На скорую руку. 7 простых рецептов для новогоднего стола от домохозяек | Полезные советы | Новый год
Если всего за пару-тройку часов до полуночи отменился поход в ресторан, или выяснилось, что гостей нагрянет в два раза больше, чем вы ожидали, или же вы только что приехали из командировки — не беда. Накрыть вкусный новогодний стол и при этом не «пыхтеть» часами у плиты вполне возможно.
О том, что приготовить, приложив минимум усилий и получив максимум восторженных отзывов гостей, SMOL.AIF.RU выяснил у смоленских домохозяек.
Салаты
«Нежный»
«Этот слоеный салат станет достойной заменой поднадоевшему всем крабовому с кукурузой. Гости оценят его необычный вкус и удивительно нежную фактуру, а хозяйка – простоту и скорость приготовления. Самое сложное здесь – не переборщить с чесноком», — говорит домохозяйка Ольга.
Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова. Кликните для просмотра в полном размере.
Приготовление. В зависимости от того, насколько обильно вы будете смазывать слои салата, выкладываем в отдельную тарелку чуть больше половины или всю пачку майонеза. Затем через самую мелкую терку (пюрешницу) натираем в него 2-3 зубчика чеснока. Его привкус в майонезе должен быть едва уловим — салат постоит и еще сильнее пропитается ароматом.
Затем начинаем выкладывать слои: крабовые палочки нарезаем кружочками толщиной примерно 5 миллиметров, смазываем приготовленным майонезом, перемешиваем, чтобы палочки хорошо пропитались, и выравниваем слой.
2-4 слои делаются по порядку, все натирается на крупной терке и смазывается тем же майонезом с чесноком: яйца – майонез – морковь – майонез – сыр – майонез (если морковки и сыра совсем мало, их можно объединить в один слой и смазать один раз сверху).
«Если салат успеет постоять минут 20 и пропитаться – гостей за уши не оттянешь», — уверяет Ольга.
Устранить запах чеснока с рук можно, протерев их кусочком сельдерея или, растерев в ладони зелень петрушки. Избавиться от чесночного запаха изо рта можно, просто пожевав петрушку.
«Пражский»
«Тех, кто не против присутствия в салатах фруктов, салат «Пражский» порадует вас своей легкостью и сочностью. Самое долгое здесь — отварить мясо, а количество ингредиентов варьируйте по собственному вкусу», — рассказывает Ирина.
Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова
Ингредиенты: небольшой кусок нежирной свинины или телятины, 3-4 маринованных огурца среднего размера, 1 яблоко, 1 красный перец и, если любите, лук (его нужно ошпарить кипятком, тогда он не будет острым), майонез.
Приготовление. Все ингредиенты нарезаются соломкой (маленькая луковица — полукольцами и ошпаривается). Затем выкладывается слоями: мясо — майонез – лук-майонез — яблоки — майонез — огурцы — майонез — перец.
Чтобы отбить мясо и не забрызгать кухню, сначала намочите деревянный молоток, а затем отбивайте мясо через целлофан или пищевую пленку— и молоток чистый, и мясо сочное.
«Каприз»
«Этот салат особенно оценят мужчины – вкусный, сытный, без «наворотов», но и не совсем обычный», — говорит Валентина.
Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова
Ингредиенты: абсолютно любое мясо (можно окорочок), 2-3 вареных яйца, 1 банка консервированных (нарезанных!) шампиньонов или свои замороженные опята, 1 маринованный огурец, 100 граммов твердого сыра, некислый майонез.
Приготовление. Самое долгое здесь — отварить мясо, нарезать соломкой и дать ему немного остыть (займет около 35 минут). Для ускорения процесса мясо можно порезать перед варкой на несколько маленьких кусочков и посолить за 10 минут до готовности. Параллельно вы успеете сварить и натереть яйца, в отдельные тарелки натереть сыр, очень тонко нарезать соломкой огурец и даже пожарить грибы.
Чтобы последнее не превратилось в аттракцион и грибы не выпрыгивали из сковородки, не добавляйте в них сразу растительное масло. Сначала выпарите из грибов воду на сухой сковороде без накрывания крышкой, а потом добавьте немного растительного масла, поджарьте до хрустящего состояния и дайте грибам немного остыть.
Салат готовим слоями: мясо перемешиваем с майонезом, чтобы пропиталось, – яйца – сверху майонез – грибы и огурец вместе – майонез – сыр – майонез.
Пересоленный суп или бульон можно «спасти», если поместить в него на 10 минут мешочек с рисом, рис впитает всю лишнюю соль.
Горячее
«Идеальный вариант для экстренных случаев — готовить мясо в рукаве: посуда не марается, постоянный контроль не требуется, а отсутствие растительного масла избавляет пищу приблизительно от 135 лишних калорий. Главное – не забыть сделать в пакете несколько проколов, чтобы его не разорвало. Для приготовления куриных голеней/грудок, небольших кусков свинины, потребуется 35 минут, целой курицы – час, целого куска свинины без жилок в 1,5 кг – 1,5 часа. Зато добавил специй, поставил в духовку и можно уделить время себе любимой и гостям», — советует Ольга.
Впрочем, быстро и вкусно можно приготовить горячее блюдо не только в пакете.
Приготовление. Йогурт поперчить, посолить, добавить в него выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Грудки слегка отбить, выложить в форму, смазать йогуртом и посыпать тёртым на мелкой терке сыром. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40-50 минут.
Горбуша, запеченная с киви в фольге
«Этот рецепт на тот случай, если времени в обрез, а удивить гостей очень хочется», — поясняет Зоя.
Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова
Ингредиенты: 1 тушка горбуши, 1-2 сырые морковины, луковица, 2-3 маленьких киви, 1 ч. л. ливочного масла, 1-2 ст. л. майонеза, соль, молотый перец.
Приготовление. Размороженную тушку горбуши почистить, помыть, промокнуть бумажным полотенцем и, натерев солью и перцем, оставить на 10 минут пропитаться. Затем внутрь тушки (поскольку горбуша – рыба сухая) заложить чайную ложку сливочного масла и нафаршировать. Для этого рядами, друг за другом (не слоями!) выкладываем: ложку тертой на крупной терке моркови, немного нарезанного полукольцами лука и 1-2 дольки киви (размером с половину плода). Чередуем ряды пока в тушке есть место.
Далее брюшко скалываем зубочистками, сверху тушку мажем майонезом, обкладываем дольками киви и заворачиваем в фольгу. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут.
Измельчить орехи для приготовления блюд можно с помощью двух терок: на нижнюю кладут ядра, а верхней их трут. Дело ускоряется во много раз.
Закуски
Пока мясо или рыба доходит в духовке, издавая приятный аромат, вы можете смело провожать с гостями старый год, пробуя новые салаты и закуски. На «ура» за столом разойдутся фаршированные «лодочки» из свежего огурца. Начинить вы их можете всем, чего душа запросит. Как вариант, творог с зеленью и чесноком или слабосоленой рыбой.
«Лодочки»
Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова
Ингредиенты: 2 длинных ровных огурца, 100 граммов слабосоленой рыбы в вакуумной упаковке, 1 яйцо, 4 столовые ложки сливок (сметаны, йогурта), 1 ст.л. сливочного масла и 2 ч.л. соуса из белого хрена, соль.
Приготовление. Рыбу, масло и сливки взбейте блендером. Яйцо сварите вкрутую, мелко нарубите, смешайте с рыбным кремом и соусом из хрена, посолите. Огурцы порежьте вдоль пополам, сердцевину аккуратно выньте ложкой, нафаршируйте их кремом и подавайте.
«Также нафаршировать можно четвертинки помидора и перца», — рекомендует Анастасия.
Чтобы мясо не было жестким, при варке его солят за 15 минут до готовности, а при жарке — в самом начале.
Шампиньоны, фаршированные индейкой
Фото: АиФ/ Елена Хлиманова
Ингредиенты: свежие шампиньоны желательно с шляпками средних размеров, фарш индейки ( можно любой другой). Чеснок, лук, специи по вкусу, сметана, сыр.
Приготовление. Шампиньоны моем, при необходимости срезаем ножки, аккуратно выскребаем пленки изнутри шляпки. Фарш смешиваем с мелко порезанным чесноком и нашинкованными ножками грибов, добавляем специи и немного сметаны, чтобы грибочки не были сухими. Фаршируем получившейся смесью шляпки шампиньонов, выкладываем в форму для выпечки или на противень, ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
«Затем достаем грибочки, посыпаем сверху небольшим количеством тертого сыра и возвращаем в духовку еще на пару минут», — говорит Анна.
Смотрите также:
ДЕШЁВЫЙ, Праздничный Ужин на скорую руку! ПРОСТОЙ Картофель, а ТАК Вкусно!
Ужин на скорую руку без возни и заморочек из самых простых продуктов, настоящий улет. Я не думала, что с обычного фарша и картошки может получиться такое блюдо. Это пирог и отличная закуска или потрясающая идея для праздничного стола. Уверена, вы будите готовить каждый день, так это вкусно. Готовьте и удивляйте своих родных простыми и вкусными блюдами. Приятного аппетита, удачного приготовления, делитесь своими впечатлениями в комментариях. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал. Нажмите на КОЛОКОЛЬЧИК и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Давайте жить вкусно!!!
На моем канале очень много простых и очень вкусных рецептов. Подпишитесь, нажав на ссылку: youtube.com/channel/UC16_fT1sH…
Для спонсоров, нюансы приготовления, рецепт, обсуждение приготовления, доступно в сообществе по ссылке: youtube.com/post/UgwkjLlMOwa98…
Стать спонсором: youtube.com/channel/UC16_fT1sH…
******************************************
Кто любит читать, РЕЦЕПТЫ в письменном виде здесь 👉 zen.yandex.ru/ludmila_borsch
******************************** Присоединяйтесь к нам:
Instagram instagram.com/ludmila_borsch
Facebook facebook.com/ludmila.borsch
Группа Вконтакте: vk.com/lyudmila_borsch
Группа в Одноклассники: ok.ru/group/57467411103787
******** Посмотрите мои плейлисты *********
РЕЦЕПТ как вкусно приготовить ТОРТ youtube.com/playlist?list=PL0q…
Рецепты на зиму ЛУЧШЕЕ… youtube.com/playlist?list=PL0q…
Как вкусно приготовить мясо. Лучшие рецепты youtube.com/playlist?list=PL0q…
Как приготовить торт без ВЫПЕЧКИ youtube.com/playlist?list=PL0q…
Как вкусно приготовить КЕКСЫ youtube.com/playlist?list=PL0q…
Как вкусно приготовить ПЕЧЕНЬЕ к чаю youtube.com/playlist?list=PL0q…
5 оригинальных праздничных закусок, которые готовятся молниеносно
САМАЯ ЭФФЕКТНАЯ: Тарталетки с сёмгой, сливочным сыром и перепелиными яйцами
Обычными бутербродами сейчас мало кого удивишь, а вот оригинальные маленькие тарталетки — отличная идея для фуршета, застолья на работе или на любом торжественном мероприятии. Такая закуска всегда пользуется большой популярностью среди гостей, сделает праздничным любой стол и 100% понравится всем попробовавшим. Готовится эта закуска совсем не сложно, но результат получается просто великолепным!
САМАЯ ЛЮБИМАЯ: Закуска из печени трески на скорую руку
Простая в приготовление и такая оригинальная закуска с всем известной печенью трески. Вкусная и свежая, готовится за какие-то 10 минут. Очень рекомендуем!
Эту закуску можно приготовить быстро, из продуктов, которые есть в холодильнике, при этом она нравится буквально всем. Помидоры с сыром и чесноком — это вкусно, просто и красиво!
САМАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ: Бутерброд на бородинском хлебе со скумбрией, яблоками и мятой
Предлагаем вам оригинальный вариант закуски для гурманов — тосты из бородинского хлеба со скумбрией, яблоками, мятой и ароматной заправкой. Скумбрию можно заменить любой соленой рыбой, главное в этом бутерброде — заправка и сочетание яблок с рыбой.
Близится череда праздников, а значит опять можно выбирать рецепты угощений для гостей. Сохраняйте себе идеи и давайте волю фантазии менять формы, ингредиенты, консистенции и вкусы!
Вот такие эффектные, любимые, ароматные, оригинальные и креативные варианты быстрых закусок для праздничного стола можно приготовить за считанные минуты. Попробуйте, они того стоят!
Приятного аппетита!
Лучшие праздничные блюда, которые можно приготовить
От украшения рождественской елки до покупки уникального подарка для особенного человека — есть множество вещей, которые вы можете сделать, чтобы заранее подготовиться к праздничному сезону. Но что за праздник — независимо от его размера — без фантастической еды? У нас есть 39 праздничных рецептов готовки, которые вы можете начать прямо сейчас и отложить на потом. В конце концов, то, что ваше собрание в этом году будет выглядеть по-другому, не означает, что вы не должны делать все возможное в отношении праздничной трапезы.Даже праздничная встреча в кругу ближайших родственников заслуживает вкусного праздничного ужина и десерта.
Ищете восхитительный рецепт готового десерта? Попробуйте свои силы в крем-брюле без выпечки с шоколадом и яичным ногтем, которое изображено здесь. Сладко-горький шоколад придает насыщенный темный цвет, а молотая корица и свежематертый мускатный орех добавляют классические пряные ароматы, которые у всех ассоциируются с праздничным сезоном. Комбинация доставляет радость — даже лучше, вы можете приготовить этот десерт за два дня до того, как планируете подавать его.
У нас также есть несколько рецептов запеканок на праздники, которые вы можете частично, а в некоторых случаях и полностью приготовить заранее. Такие блюда, как тушеная говядина, лазанья и потрясающий коктейль из говядины Веллингтон, можно приготовить в начале дня, чтобы вы могли проводить как можно больше времени с близкими. Пока вы болтаете с близкими, блюда запекаются, тушатся и жарятся до обеда — и вам не нужно упускать ни одного развлечения. Еще одним преимуществом этих передовых рецептов для праздников является то, что вы можете убирать на ходу, поэтому нет ни раковины, заполненной грязной посудой, ни столешницы, покрытой мукой, которые портят веселую сцену.Если вы готовите заранее, вы также можете заранее убрать.
Приготовление картофельного пюре для пастушьего пирога, чистка и нарезка овощей или приготовление целого десерта заранее — эти новаторские рецепты для праздников помогут сделать ваше время года беззаботным и намного более сладким.
50 простых и вкусных идей рождественского ужина
Помимо разворачивания подарков и наблюдения за тем, как ваши близкие с восторгом разрывают их на части, еще один лучший подарок после рождественских подарков — это рождественский ужин.Вы хотите произвести впечатление на свою семью впечатляющим набором блюд, но вы, вероятно, уже исчерпали рецепты во всех своих кулинарных книгах, и у вас просто нет времени искать в Pinterest идеи рождественских обедов. Мы понимаем: вам нужны легкие и вкусные блюда, которые можно быстро приготовить, чтобы вы могли проводить больше времени с семьей, чем на кухне.
Чтобы помочь вам оптимизировать праздничное меню, мы собрали 50 наших любимых рецептов рождественских ужинов , которые, как мы думаем, станут хитом этого праздничного сезона.Есть запеканки, с помощью которых можно быстро приготовить большой гарнир, сытные потрясающие блюда для основного блюда, которые выходят далеко за рамки традиционной индейки или ветчины, и снисходительные способы насладиться овощами. И да, они все настолько просты, что практически превратятся в восхитительную пасту. Попробуйте эти простые рецепты веселого праздника!
А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Да, вы можете приготовить это блюдо в любой день недели, и из него получится идеальный рождественский ужин.Ключ к этой жареной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.
Получите наш рецепт воскресного жареного цыпленка.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если вы сомневаетесь, решение приготовить картофельное пюре — неплохая идея, поскольку они хорошо сочетаются с любым классическим основным блюдом на Рождество. Вы можете настроить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя ли вы чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или даже перец.
Получите наш рецепт Картофельного пюре с чесноком.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эта запеканка из зеленой фасоли остается верной классическому рецепту гарнира, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но мы заменяем свежие ингредиенты, которых вы не найдете в оригинальном рецепте супа на этикетке. Это один из тех гарниров, которые никогда не выходят из моды.
Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Теплый, идеально слоеный бисквит — необходимость на вашем рождественском столе.И вы захотите попробовать наш легкий домашний рецепт соуса вместе с этими мягкими лакомствами. Это печенье, покрытое теплым маслом и пикантной подливкой, может в этом году просто завоевать всеобщее обозрение.
Получите наш рецепт печенья в южном стиле.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Да, у нас уже есть десерт, и нет ничего лучше, чем потягивать гоголь-моголь, сидя у елки. Кроме того, этот рецепт очень просто приготовить благодаря вашему секретному оружию: мультиварке!
Получите наш рецепт Eggnog.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Возможно, это цвет клюквы, который делает его идеальным дополнением к рождественскому застолью, но этот клюквенно-апельсиновый вкус просто необходим. И вы просто можете поймать некоторых из членов вашей семьи, которые вернутся за ложкой еще раз — мы не будем судить.
Получите наш рецепт Приправы с клюквой и апельсином.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот гарнир хорошо сочетается с любым мясом или основным блюдом, так как это сочный кусок теплого помидора, фаршированный сыром фета и панировочными сухарями.Вытащите их из духовки и будьте готовы удивить членов вашей семьи. Кроме того, они достаточно сытны, чтобы стать основным вегетарианским блюдом для тех, кто не ест мяса.
Получите наш рецепт фаршированных помидоров.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Не думайте о переходе на обычную коробочную смесь — вместо этого попробуйте эту домашнюю версию, приготовленную из восхитительных добавок, таких как яблоко, колбаса, лук, чеснок и шалфей. Это пикантная начинка, которая отлично подойдет к вашей индейке.
Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасной начинки.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Хотя курица считается основным блюдом на рождественском ужине, нет ничего плохого в том, чтобы вместо нее съесть индейку. Вы не должны ограничивать птицу только тем, что ее подают только в День Благодарения! И этот рецепт занимает всего 90 минут, поэтому вам не придется проводить весь день на кухне, что отлично, если у вас есть упаковка для подарков в последнюю минуту.
Получите наш рецепт для 90-минутной жареной индейки.
СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Трудно когда-либо устоять перед макаронами с сыром, и Рождество — идеальное время года, чтобы насладиться мечтательным сливочным блюдом. Этот классический макарон с сыром вдохновлен знаменитой версией Cracker Barrel, поэтому вы знаете, что вас ждет настоящее угощение на ужин. Это гарантированно понравится как детям, так и взрослым — это классика комфортной еды!
Получите наш рецепт макаронных изделий из бочонка с крекером и сыром.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Картофель в запеканке часто получает плохую репутацию, но здесь блюдо меняют. Эта версия приготовлена как из золотого картофеля Юкон, так и из сладкого картофеля для блюда, которое приносит тонну аромата благодаря двум типам картофеля.
Получите наш рецепт юконского золота и сладкого картофельного гратен.
Blaine Moats
Если вы хотите приправить традиционное картофельное пюре, выбирайте тыквенный путь.Это тыквенно-картофельное пюре — креативное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из консервированной тыквы, которая у вас в кладовой, скорее всего, от того, что осталось в начале курортного сезона.
Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.
Waterbury Publicatons, Inc.
Эти плавленые тунца украдут зрелище на вашем рождественском ужине. Они не только красивы и уникальны, но также включают в себя такие разные пикантные вкусы в блюдо, которое является интересным способом использовать остаток клюквы!
Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Оборот яблок — это легкое, но такое восхитительное угощение, которое послужит прекрасным послеобеденным угощением, которое отличается от обычных кучек печенья, которые вы привыкли получать в праздничный сезон.
Получите наш рецепт оборота Apple.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нужно быстро нарезать закуску? Этот салат Капрезе требует минимальных усилий и имеет восхитительный вкус.Кроме того, превратить их в башню — это простой способ впечатлить свою семью праздничными закусками, которые подходят к цветовой гамме ночи.
Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Есть ли что-нибудь более классическое, чем печенье с шоколадной крошкой? Этот классический рецепт готовит на скорую руку классическое печенье, которое Санта полностью одобрил бы.
Получите наш рецепт шоколадного печенья.
Waterbury Publications, Inc.
Попрощайтесь с простым сладким картофелем! Сделав этот тост, члены вашей семьи могут настроить начинку, в которую они хотят заправить свой тост, и придать им креативную идею закуски перед ужином.
Получите наш рецепт тостов из сладкого картофеля.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если у вас мало времени, чтобы приготовить десерт, этот пирог для новичков станет вашим идеальным выбором. Все, что вам нужно сделать, это перемешать, налить, испечь и подать.Если сомневаетесь, выбирайте лаймовый пирог!
Получите наш рецепт пирога с лаймом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
По этому рецепту жареного цыпленка получается такая влажная птица, что никакое другое основное блюдо не подойдет. Кроме того, его достаточно просто приготовить в будний вечер, но все же достаточно впечатляюще, чтобы подготовиться к празднику.
Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Самое замечательное в рецепте жареного картофеля — это то, что это действительно один из самых простых способов приготовить окорок.Вам просто нужно нарезать несколько картофелин, смешать их с оливковым маслом, розмарином, небольшим количеством соли и перца, а затем приготовить на противне. Вам не придется тратить много времени на приготовление этого блюда!
Получите наш рецепт для хрустящего картофеля с розмарином.
Waterbury Publications, Inc.
Этот рецепт десерта удовлетворит любого сладкоежка, и каждый поклонник кокоса сможет насладиться каждым его вкусным кусочком.
Получите наш рецепт тройного пирога с кокосовым кремом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Суп из мускатной тыквы — это теплое, вкусное и ароматное блюдо, которое служит идеальным способом начать любую сытную трапезу.
Получите наш рецепт супа из мускатной тыквы.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Мясной рулет — лишь один из тех основных продуктов, которые люди жаждут в холодные месяцы, и, если нарезать его на Рождество, он станет классикой. И наша версия может показаться знакомой, так как она основана на легендарном рецепте Cracker Barrel.
Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка с крекером.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В нашем рецепте мы по-прежнему используем все классические ингредиенты для брауни — только их меньше, — так что в итоге вы получите более нечеткое лакомство. Тем не менее, у вас все равно получится самый вкусный и вкусный брауни! Мы думаем, что они хорошо сочетаются с любимым напитком Санты: стаканом молока.
Получите наш рецепт лучшего пирожного с начинкой.
Shutterstock
В этом подходящем для веганов рецепте плова из киноа, соленого, сладкого и острого, все объединяются для приготовления гарнира, которое станет приятным контрастом с остальными блюдами вашего рождественского застолья.Это также может быть отличной заменой для начинки, если вы тоже хотите попробовать что-то другое!
Получите наш рецепт плова из киноа.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В нашем рецепте кокосовых креветок вы не найдете сковороды в поле зрения. Панированные ракообразные запекаются в духовке, и получается блюдо, которое отлично подойдет как быстрая и легкая закуска.
Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Овсяное печенье с шоколадной крошкой — недооцененная жемчужина: идеально жевательное печенье, состоящее из запеченных овсяных хлопьев и удивительной шоколадной сладости.Санта не будет возражать, если вы съедите несколько из них, прежде чем он появится.
Получите наш рецепт для овсяного печенья с шоколадной крошкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Сладкий, соленый, дымный, сливочный: за один укус эти крошечные лакомства придадут вам тонну вкуса и сделают звездную закуску, которой можно насладиться всей семьей, прежде чем наступит время основного блюда.
Получите наш рецепт фиников, фаршированных беконом и голубым сыром.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Смешивание пасты и морепродуктов никогда не выходит из моды, и здесь вам просто понадобятся измельченные помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца, чтобы придать особый аромат этому блюду из макарон. Это обязательно поразит вашу семью во время рождественского застолья.
Получите наш рецепт креветок фра Дьяволо.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Ни для кого не секрет, что бекон делает все лучше, и здесь он сочетается с брюссельской капустой и миндалем в качестве гарнира на основе зелени с пикантным вкусом.К тому же это универсальный гарнир, который прекрасно дополнит любое основное блюдо.
Получите наш рецепт брюссельской капусты с беконом и миндалем.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мисо — отличный способ усилить вкус любого блюда, и как только вы попробуете эту глазурь на некоторых морских гребешках, есть большая вероятность, что члены вашей семьи захотят положить продукт на все.
Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Паста как основное блюдо на Рождество? Да, пожалуйста! А наше блюдо из спагетти совсем не обычное, потому что в нем есть острый томатный соус и немного бекона.Это все, что вы когда-либо могли пожелать в блюде из макарон.
Получите наш рецепт спагетти с острым томатным соусом и беконом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Что может быть лучше, чем закончить сытный обед теплым ломтиком бананового хлеба прямо из духовки? Подавайте к столу после ужина, потягивая кофе и чай, пока все ваши собравшиеся малыши разворачивают свои подарки.
Получите наш рецепт Бананового хлеба.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Теперь члены вашей семьи могут почувствовать себя в ресторане. Здесь хрустящая фаршированная куриная грудка наполнена овощами и кедровыми орехами, чтобы получить высококлассное блюдо, которое удивительно легко приготовить.
Получите наш рецепт самой хрустящей фаршированной курицы.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это тот салат, о котором все будут говорить, и по всем правильным причинам! Этот салат с запеченными гренками из козьего сыра и сладкими хрустящими грушами станет поистине освежающим блюдом, которое можно употреблять вместе с основными блюдами.
Получите наш рецепт теплого салата из козьего сыра.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт ни в коем случае не является традиционным рататуй, но он вдохновлен разнообразием овощей, из которых состоит популярное французское блюдо. Вы можете настроить это и подавать любые овощи, которые у вас есть под рукой, и из него получится блюдо, которое привнесет цвет в праздничный вечер.
Получите наш рецепт салата Рататуй на гриле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Ничто так не кричит о комфорте, как курица и пельмени. Этот рецепт включает корнеплоды, пикантный бульон, тертую курицу, заправку для загустения суповой основы и, как вы уже догадались, пушистые клецки. Все, кто придет с холода, будут так счастливы, что вы решили приготовить это блюдо на Рождество.
Получите наш рецепт курицы и пельменей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Кальмаров часто панировывают и жарят во фритюре, но здесь мы даем кальмарам время, чтобы сиять в его более естественном состоянии.Этот салат наполнен арахисом, помидорами и небольшим количеством специй, чтобы сделать салатную закуску более легкой.
Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Чизкейк часто является декадентским вариантом десерта, а Рождество — идеальное время, чтобы насладиться всем, что душе угодно. Наш рецепт не только быстрый и простой в приготовлении, но и тыквенный! Это нечто среднее между традиционным чизкейком и сливочным тыквенным пирогом.
Получите наш рецепт Тыквенного чизкейка.
Кирстен Хикман / Eat This. Не то!
Сейчас Рождество, и мы не можем придумать лучшего времени, чтобы насладиться традиционными пряниками. Оставьте немного и для Санты!
Получите наш рецепт пряников.
Любезно предоставлено Brazi Bites
Ваш праздничный центральный элемент с ветчиной может украсть все зрелище, но этот сырный вегетарианский пирог с овощами — это то, чего члены вашей семьи будут хотеть секунды.Brazi Bites, бразильский сырный хлеб с раздвижным корпусом, представляет собой начинку в виде пирога, а начинку фаршируют смесью грибов, сельдерея, моркови и тимьяна.
Получите рецепт от Brazi Bites.
Любезно предоставлено Feasting At Home
Если вы жаждете веганского блюда в этом году, не ищите ничего, кроме этого сытного гриба Веллингтона. Нежные овощи покрыты золотистой слоистой корочкой и приправлены свежим розмарином и поджаренными орехами пекан. Нам не терпится покопаться!
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Предоставлено The Cozy Cook
Мы не могли придумать лучшей идеи, чем превратить наш любимый суп в густую и сытную запеканку. Это французское луковое блюдо с начинкой украсит ароматной яичной лапшой, карамелизованным луком, хрустящей луковой начинкой и, конечно же, сыром моцарелла!
Получите рецепт от The Cozy Cook.
Предоставлено The Girl Who Ate Everything
Вместо того, чтобы воссоздавать свою знаменитую фаршированную индейку на Рождество, подайте начинку на стороне.Эти округлые кусочки содержат слоеные гренки, кукурузу в сливочном стиле и сельдерей, а масло и яичные желтки добавляют насыщенности и помогают сохранить сферы в целости и сохранности.
Получите рецепт у Девочки, которая все съела.
Любезно предоставлено Gimme Some Oven
Выкопайте идеальный кусок этой запеканки, и вы найдете слои нежного картофеля и цитрусового цыпленка, смешанные со сливочным соусом, который вы будете жаждать весь год. Это не только требует минимального времени на приготовление, но и у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты на вашей кухне, чтобы быстро приготовить этот рецепт.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Любезно предоставлено Mommy’s Home Cooking
Добавьте несколько полезных для сердца омега-3 к своему рождественскому столу с этим пикантным блюдом из лосося. Глазурь приготовлена из терпкой клюквы, соевого соуса и бурбона, чтобы приготовить неожиданно восхитительный праздничный вкус к вашей любимой рыбе.
Получите рецепт от Mommy’s Home Cooking.
Любезно предоставлено Paint The Kitchen Red
Начните свой праздничный обед с этого крем-супа из курицы, который быстро готовится в вашей посуде быстрого приготовления.Все, что вам нужно сделать, это бросить птицу, овощи, жидкости, специи и масло в машину и дать ей потушиться. Суп готовится всего за 30 минут!
Получите рецепт у Раскраски кухни в красный цвет.
Любезно предоставлено Feasting At Home
Эта запеканка из цветной капусты сырная и сливочная, и она идеально сочетается с любым блюдом, которое вы выберете для своего основного блюда. Крестоцветные овощи с низким содержанием углеводов придают восхитительный вкус с богатым соусом бешамель из шалфея и хрустящей начинкой из панировочных сухарей.
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Любезно предоставлено Feasting at Home
Чтобы получить восхитительный вкус, который так же прост и впечатляет, попробуйте этот зимний овощной суп. Он наполнен пастернаком, фундуком и яблоками для сытного и вкусного глотка. Кроме того, он достаточно универсален, чтобы сочетаться с любым белком, который вы хотите приготовить на ужин.
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Любезно предоставлено Inspiralized
Хотите, чтобы легкая сторона сочеталась со всеми этими изысканными блюдами? Почему бы не выбрать салат с фенхелем, сельдереем и сочным гранатом? Праздничный красно-зеленый салат понравится всей семье.
Получите рецепт от Inspiralized.
Чтобы узнать больше, не пропустите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.
60 рождественских тематических идей еды для деловых обедов в офисе!
Ищете рождественские блюда для ежегодной корпоративной вечеринки? В Интернете можно найти бесчисленное количество рецептов на праздничную тематику, но многие из них трудоемки, сложны и дороги.Вот где мы и вступаем. Мы рыскали по Интернету в поисках самых лучших идей еды для рождественских вечеринок, которые можно придумать за считанные минуты и которые не обойдутся вам дорого! Удивите своих коллег в этот праздничный сезон одной из супер простых (но все же вкусных и уникальных) идей для вечеринок, представленных ниже.
Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!
1. Салат из зеленой и красной пасты
Салат из макарон — лучший вариант для обеда.Он не только всем нравится, но и невероятно прост в изготовлении и не требует никаких усилий, как только вы доберетесь до офиса. Просто положите его в большую емкость в холодильнике и вытащите, когда будете готовы. Это так просто!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FABULESLLY FRUGAL
2
2. Крендели в шоколаде
Крендели в шоколаде обязательно понравятся вашим коллегам. Купите в продуктовом магазине палочки для кренделей и мини-крендели — вместе с шоколадом и посыпкой, и готово.Растопите шоколад за считанные секунды, окуните крендели в шоколад, а затем посыпьте его, и вы получите восхитительно вкусное праздничное угощение.
Фото и рецепт Автор: Annie’s City Kitchen
3
3. Рождественские вегетарианские кебабы
На эту полезную и вкусную закуску нужно около 5 минут и 10 долларов. Все, что вам нужно, это пара зеленых перцев, греческий соус из йогурта, помидоры черри, брокколи и немного шампуров. Нарежьте овощи и сыр и чередуйте их вдоль палочки, как показано на фото.Праздничная закуска, которая понравится каждому.
Фотографии и рецепт: Le Creme De La Crumb
4
4. Рождественские тосты с козьим сыром
Эти маленькие закуски выглядят настолько изысканно и восхитительно, что каждый подумает, что на их приготовление ушли часы. К счастью, это займет всего несколько минут. Все, что вам нужно сделать, это купить пачку крекеров для тостов мельба (отлично подойдут чесночные), кусок козьего сыра, вяленые помидоры и бальзамический сок. Выложите тосты на лист.Когда все тосты готовы, вы можете подавать их как есть или, если в вашем офисе есть тостер, вы можете бросить их на несколько минут, чтобы они нагрелись.
Фото и рецепт Автор: Stuck On Sweet
5
5. Поднос для овощей и индейки
Это предмет, который все будут копировать долгие годы. Почему? Потому что овощи необходимы на любом обеде или вечеринке, а этот очень праздничный и невероятно простой. Выложите овощи в лоток так, как вы видите на фотографии.Если вам случится найти праздничную миску, положите в нее соус — это добавит рождественских ноток этому фантастическому подносу с овощами из индейки.
Фото и рецепт Автор: Обильное питание
6
6. Поднос для рождественской елки с сыром и виноградом
Еще одна легкая закуска, которая понравится каждому. Кто не любит сыр и виноград? Просто купите различные сыры и пучок зеленого винограда и поместите их на доску в форме рождественской елки. Используйте стебель сельдерея в качестве основы дерева и украсьте его несколькими листочками для украшения.На создание этой вкусной и праздничной закуски уходит около 10 минут — от начала до конца. Нет ничего лучше!
Фото и рецепт Автор: Kraft Canada
7
7. Мини-рождественская пицца из лаваша
Это действительно легко — и одинаково вкусно — но, вероятно, сработает только в том случае, если в вашем офисе есть какой-нибудь тостер (или, возможно, микроволновая печь, если вы действительно в отчаянии). Если в вашем офисе есть тостер, его так легко приготовить, и ваши сотрудники оценят праздничный вкус, который они привносят на вечеринку.Вы можете украсить их любыми овощами, которые вам нравятся — красный и зеленый, безусловно, самые лучшие.
Фото и рецепт Автор: Pillsbury
8
8. Рождественские чашки начо
Эти праздничные маленькие чашки начо — простой и отличный способ внести свой вклад в вашу праздничную вечеринку. Просто добавьте гуакамоле, сыр и помидоры черри с кинзой. Они очень маленькие и очень вкусные. Если вы хотите немного приправить блюдо, вы также можете добавить небольшой кусочек перца халапеньо в каждую чашку.
Фото и рецепт: Моя кухня без глютена
9
9. Салат из клюквы и миндаля со шпинатом
Принесение салата на обед — отличный способ убедиться, что ваши друзья и семья получат немного зелени, чтобы выровнять все эти тяжелые блюда из макарон, которые обязательно появятся! Если у вас под рукой есть шпинат, нарезанный миндаль, сушеная клюква и семена кунжута, этот салат будет легко приготовить за считанные минуты.
Фото и рецепт Автор: Cooking Classy
10
10.Мини-чизкейки с клюквой и белым шоколадом
Эти сладкие чашечки добра станут украшением бала для завтрака, когда придет время десерта! Самое приятное в этом то, что вы делаете одну смесь и просто разделяете ее на мини-банки. Сверху посыпьте засахаренными ягодами и веточкой розмарина, и вы получите заснеженное угощение, которым все смогут насладиться.
Фото и рецепт Автор: The Endless Meal
11
11. Cranberry Walnut Holiday Cheese Log
Сырное полено станет хитом независимо от того, на какой обед вы идете, и теперь вы можете согласовать его цвет, чтобы он соответствовал сезону рождественских праздников.С помощью сливочного сыра, сыра и грецких орехов вы можете подражать зимним краскам природы, используя сушеную клюкву и зеленый лук, чтобы добавить праздничных красок.
Фото и рецепт Автор: 5 минут для мамы
12
12. Брускетта с гранатом и клюквой
Брускетта часто является пикантным блюдом, которым можно насладиться перед большой трапезой. На этот раз, хотя назначение брускетты осталось прежним, теперь это сладкое и соленое блюдо! Благодаря естественной сладости граната и терпкому клюквенному послевкусию ваши гости не будут знать, едят ли они закуску или десерт, но независимо от того, что они думают, им это понравится!
Фотографии и рецепт: Tabler Party Of Two
13
13.Вертушки Cranberry Feta
Вертушки — фаворит публики в любой день недели. Они несладкие, сытные и часто содержат некоторые из наших любимых блюд, таких как сыр и мясо! В это Рождество создайте восхитительные вертушки, похожие на праздничный сезон. Как и другие рецепты, сушеная клюква приходит на помощь, чтобы сделать эти вертушки, рождественские колеса!
Фото и рецепт Автор: Noshing With The Nolands
14
14. Сливочный сыр и пармезан со спаржей
Получите гарнир и круассан в одном флаконе! Этот гарнир не только оригинально выглядит, но и имеет потрясающий вкус! Зеленый и белый идеально подходят для Рождества.Все, что вам понадобится, это тесто, спаржа, сливочный сыр, сыр пармезан и яйцо. Это так просто, но абсолютно изысканно.
Фото и рецепт Автор: Lil ’Luna
15
15. Веганские блины со вкусом красного перца
Эти маленькие кростини — прекрасная альтернатива для тех, кто придерживается веганской диеты, но все же хочет, чтобы их включили в праздничные гуляния. С ярким вкусом красного перца вы напеваете рождественские гимны, раскладывая их на своем любимом праздничном подносе.
Фото и рецепт Автор: Lazy Cat Kitchen
16
16. Простые и легкие шоколадные крендели с рождественскими елочными пирожными
Обеды — это весело, но, учитывая ограниченное время в будние дни, вам нужно что-то легкое. Этот рецепт прост, и вы сразу же сможете приготовить вкусный десерт. Вам понадобятся купленные в магазине пирожные на два укуса и всего несколько других ингредиентов. Следуйте нашему руководству и рецепту, и вы убедитесь, насколько это просто!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
17
17.Десертные топперы White Christmas Tree
По сути, это та же идея, что и зеленые деревья, но мы делимся ею, чтобы показать вам, что еще можно сделать с этими невероятно простыми шоколадными деревьями. Замените зеленые шоколадные вафли белыми и добавьте засахаренные серебряные шарики для элегантного украшения. С помощью этих белых ботинок на елку можно превратить обычный торт в рождественский. Вы также можете подумать о добавлении их в кексы или любой другой десерт, дайте волю своему творчеству!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
18
18.Рождественский крекер с сыром
Взбейте тарелку крекеров и сыра и добавьте творчества в рождественский обед. Эта идея настолько проста, что вам понадобится всего 3 ингредиента, купленных в магазине. Если у вас нет набора форм для рождественского печенья, мы включили ссылку, чтобы вы могли получить свою собственную. Здесь вы будете использовать формочки для печенья для сыра, но вы будете использовать их в течение всего сезона, будь то выпечка печенья или нарезание другой мягкой пищи забавной формы для всей семьи.
Формочки для рождественского печенья ? Купить: https://amzn.to/2NXU0EQ
ФОТО 1 ОТ: AMAZON ФОТО 2 И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНЫЙ
19
19. Клубничные Деды Морозы
Эта идея настолько проста, что не требует рецепта. Поделитесь полезным лакомством и украсьте его праздничным вкусом. Эти клубничные Деды Морозы так легко собрать, и каждый получит от них удовольствие. Все, что вам понадобится, это клубника, взбитые сливки и пара черных семян кунжута для глаз.
20
20. Горячий шоколад Cozy Peppermint Hot Chocolate
Каждому обеду нужен веселый напиток. Поддержите праздничную тему и добавьте мультиварку, до краев наполненную восхитительным горячим какао с мятой. Этот рецепт требует всего нескольких ингредиентов, и тогда вы позволите мультиварке сделать всю работу. Принесите свою мультиварку к обеду вместе с забавными чашками для вечеринок и некоторыми восхитительными начинками, такими как взбитые сливки и измельченные леденцы.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ ПРИПРАВ
21
21.Рудольф Брауни с красным носом из оленей
Если вы планируете приготовить партию пирожных на обед, почему бы не добавить несколько дополнительных шагов, чтобы создать праздничные пирожные на Рождество. Эти пирожные с оленями так легко сделать, и они выглядят очаровательно. Те, с кем вы ими поделитесь, безусловно, оценят их по достоинству, и, что самое приятное, они не потребовали много работы.
ФОТО И РЕЦЕПТ: НА КУХНЕ С МОИМИ 3 СЫНЯМИ
22
22. Рождественские огни Шоколадная кора
Шоколадная кора — одно из самых простых лакомств, которое можно приготовить большими партиями, поэтому оно отлично подходит для завтрака.Вы также можете настроить его под любую тему! К Рождеству мы создали забавную рождественскую светлую шоколадную кору, которую вы будете создавать и есть с удовольствием! Чтобы приготовить это восхитительное лакомство, вам понадобится всего 4 ингредиента и микроволновая печь.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
23
23. Рождественские елки с рисом Криспи конус
Лакомства с рисом Криспи нравятся как детям, так и взрослым. Так же, как шоколадная кора, вы можете проявить творческий подход и сделать их подходящими для любой темы.Для рождественского обеда попробуйте эти рождественские елки из конусов с рисом Криспи. Вместо зефира шоколад свяжет рисовые криспи вместе, а конус из пергаментной бумаги примет форму.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LAUREN CARIS COOKS
24
24. Шарики Oreo с оленями
Эти шарики орео похожи на шоколадный трюфель, но требуют минимальных усилий. Эти оленьи шарики наполнены измельченными орео и сливочным сыром. Затем их обмакивают в шоколад и украшают глазками, кренделями и конфетами Sixlets.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КАК МАМА КАК ДОЧЕРЬ
25
25. Рождественские венки из кукурузных хлопьев
Как и рисовые криспи, кукурузные хлопья могут быть отличным ингредиентом для угощений. Вы сложите кукурузные хлопья с топленым зефиром и маслом, чтобы получился венок. Яркий цвет придает зеленый пищевой краситель, а завершающие штрихи — леденцы с красной корицей! Это так просто, что вы можете позволить своим детям помочь вам их приготовить.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PRETTY PROVIDENCE
26
26.Новогодние елки из слоеного теста Easy Cheese Puff Pastry
Эти елочки из сырного слоеного теста идеально подойдут для рождественского обеда. Их так легко приготовить, и для них требуется всего 3 простых ингредиента. Подавайте блюдо из неотразимых слоеных кондитерских изделий, чтобы получить незабываемое удовольствие.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНАЯ
27
27. Гринч Попкорн
Каждый год на Рождество я должен смотреть Гринча, который украл Рождество. Так почему бы не поставить фильм и не приготовить свой собственный попкорн.Красный и зеленый цвет идеально подходят для рождественского обеда, и все сразу же его проглотят.
ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВЕ СЕСТРЫ, МАСТЕРСТВО
28
28. Пьяные рождественские вишневые бомбы
Измените обстановку и принесите рождественскую выпивку к следующему обеду! Просто убедитесь, что этим угощением наслаждаются люди в возрасте. Пьяная вишня сделана из красной вишни мараскино, пропитанной ванильной водкой. Они будут впитываться до 24 часов, но не забудьте сохранить водку, чтобы позже смешать ее с вашим любимым коктейлем.Чтобы добавить рождественский оттенок, окуните вишни в растопленную леденцовую глазурь и украсьте праздничной посыпкой.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: TABLESPOON
29
29. Рождественское печенье с кусочками белого шоколада
Печенье всегда доставляет удовольствие публике, поэтому приготовьте партию и принесите ее на обед. Это печенье с шоколадной крошкой получило несколько улучшений, чтобы сделать их идеально праздничными для вечеринки. Во-первых, вы обменяете чипсы из молочного шоколада на белый шоколад. Затем добавьте несколько капель красного и зеленого пищевого красителя.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ОБЫЧНАЯ КУРИЦА
30
30. Пряничный сырный соус
Вы подумываете о том, чтобы добавить к своему рождественскому обеду блюдо, но хотите добавить блюдо с праздничными чертами? Не смотрите дальше и принесите этот соус из имбирного чизкейка. Вы смените пикантные вкусы на сладкие с оттенком традиционных рождественских ароматов. Помимо сливочного сыра, этот соус содержит ароматы имбиря, корицы и мускатного ореха. Подавать с крекерами или вашим любимым вафельным печеньем.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕДА НАРОДЫ И ВЕЧЕРИНКИ
31
31. Хлебные палочки со шпинатом на елку
Творческий подход к еде по-прежнему может быть легким, и этот рецепт доказывает, как это сделать. Превратите купленную в магазине тонкую корочку для пиццы в восхитительную закуску из хлебных палочек. Хлебные палочки заправлены вкусным соусом из шпината. Следуйте рецепту и инструкциям, и вы быстро сделаете эту съедобную елку.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВСЕГДА ОСЕНЬ
32
32.Олень Чау
Чау для щенков, или в данном случае оленина, является популярной закуской. Это сладкое и очень захватывающее блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду. Эта оленина состоит из праздничных M&M, чашек с арахисовым маслом, крендельков и домашних мутных собачек. Красный и зеленый M&M добавили этой закуске идеальных праздничных красок.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН В ЗООПАРКЕ
33
33. Конфеты Baileys без выпечки
Если вам не нравилась пьяная вишня, вам, вероятно, понравятся эти леденцы Baileys без выпечки.Их так легко приготовить, и для них требуется всего 4 ингредиента. Эти конфеты шоколадные, сливочные и, безусловно, обладают богатым вкусом. По завершении их можно украсить праздничной красной и зеленой посыпкой.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BRIT + CO
34
34. Конфетная помадка
Еще одним любимцем публики, особенно в праздничные дни, должна быть выдумка. Этот рецепт помадки прост, но остается потрясающим и полным аромата. Вам понадобится всего 3 ингредиента: чипсы из белого шоколада, сгущенное молоко и измельченный порошок леденца.На их приготовление уходит всего несколько минут, а затем нужно будет застыть в холодильнике на ночь.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KLEINWORTH & CO
35
35. Трехслойное винтажное рождественское желе
Это трехслойное винтажное рождественское желе подарит вам ощущение прошлого, и вы будете рады, что принесли его на свой рождественский ужин. Нижний слой составляет лаймовое желе, а средний состоит из лимонного желе и пушистого зефира. Верхний слой — классическая вишня, но вместе они создают незабываемый укус.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ НАШ ЕТС
36
36. Печенье из леденцов
Это печенье не только принимает форму и цвет традиционной леденцы, но и приправлено перечной мятой. Их легко приготовить, и они станут отличным дополнением к вашему праздничному обеду. Для приготовления этого печенья вам понадобится всего несколько ингредиентов. Следуйте рецепту и инструкциям, чтобы взбить это печенье из леденцов в форме тростника.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО РЕЦЕПТЫ
37
37.Праздничное блюдо с фруктами
Potlucks часто процветают из-за сахарных угощений, так почему бы вместо этого не поделиться вкусным фруктовым ассорти! Этот пример может быть небольшим, но он показывает, как можно сделать простое блюдо с фруктами праздничным, творчески расставив блюда. Вы можете создать слои елки с любыми фруктами, которые вам нравятся. Как только ваши коллеги увидят ваше блюдо с фруктами, они сразу же его съедят.
38
38. Шашлык для салата Капрезе
Возможно, эта идея не совсем соответствует рождественской тематике сама по себе, однако цвета идеально подходят для праздника! Поделитесь тарелкой этих кебабов, и ваши коллеги будут от них без ума.Эти шашлычки используют ингредиенты салата Капрезе и превращают их в удобные закуски, которыми вы можете поделиться. Для изготовления шпажек прослоите помидоры черри с базиликом и шариками из моцареллы. Для украшения сбрызните пикантной бальзамической глазурью.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛИЧНО АНДРЕА
39
39. Шапка Санта-Клауса Брауни
Кто не любит сладкое пирожное? Поделитесь тарелкой этих пирожных в шляпе Санты на обеде в офисе, и вы увидите, как они исчезнут в считанные минуты! Это простой рецепт брауни, для которого требуется минимум ингредиентов.Для создания шапки Санты используйте клубнику и взбитые сливки!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: OH SWEET BASIL
40
40. Мармеладные конфеты с нугой
Это 4-х ингредиентное угощение потрясающего цвета и восхитительного вкуса. Все, что вам понадобится для создания этой мармеладной нуги, — это сливочное масло, чипсы из белого шоколада, мини-зефир, а также красные и зеленые мармеладки. На приготовление этого угощения у вас уйдет всего 15 минут, и его можно хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы поделиться им на работе!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОВОЛЬНАЯ ЖИЗНЬ
41
41.Пряники со сливочно-сырной глазурью
Вам нравятся вкусные пирожные? Тогда вам понравятся эти пряники! Они мягкие, жевательные и отлично приправлены по вкусу, как имбирный пряник! Выпекать батончики в духовке, а затем взбить сливочный сыр вместе. Украсьте батончики глазурью и праздничной посыпкой на ваш выбор.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЛАСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
42
42. Печенье JELL-O Santa Hat
Эти печенья JELL-O в шляпе Санта-Клауса будут восхитительно смотреться на блюде, и ваши коллеги будут от них без ума.Это печенье действительно тает во рту! Для их приготовления вам понадобятся яичные белки, клубничное желе, белый шоколад, мини-зефир и еще несколько ингредиентов.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KRAFT CANADA
43
43. Яйца с пряностями и праздничным привкусом
Яйца с пряностями — одни из самых популярных блюд на обед! Попробуйте этот рецепт для создания праздничного блюда! Это обычный рецепт вареных яиц, но что делает их уникальными, так это их цвет.Используйте красный и зеленый пищевые красители, чтобы превратить эту закуску в идеальный вариант для праздников.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SOBER JULIE
44
44. Рождественское сахарное печенье Red Velvet
Печенье «Красный бархат» идеально подходит на Рождество! Это печенье ярко-красного цвета и невероятно вкусное! На их создание от начала до конца вам понадобится всего 20 минут. Когда они остынут, украсьте глазурью из домашнего сливочного сыра и украсьте праздничной красной, зеленой и белой посыпкой!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: YUMMIEST FOOD
45
45.Любимое печенье Санты
Еще один отличный вариант печенья — это красное, белое и зеленое печенье! Если Санта любит их, то и ваши коллеги тоже! Для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов, и они, скорее всего, уже будут у вас под рукой! Чтобы превратить это печенье в праздничные цвета, смешайте праздничные цветные посыпки и красные и зеленые M&M.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДНЕВНИК РЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ
46
46. Палочка для печенья Holly Jolly
Вы презираете выпечку? Без проблем! Попробуйте сделать эти палочки из остролистного печенья! Этот рецепт настолько прост, потому что для него требуются все готовые ингредиенты, купленные в магазине.Для приготовления печенья окуните палочки для печенья Pirouette French Vanilla в топленый белый шоколад. Затем украсьте рождественской посыпкой по вашему выбору!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАСТЕРШИНЫ
47
47. Салат из клюквенного пуха
Устали от зеленых листовых салатов? Попробуйте сладкий салат для разнообразия! Этот салат из клюквенного пуха — винтажный рецепт, но он остается захватывающим как по вкусу, так и по текстуре. Этот салат состоит из клюквы, измельченного ананаса, мини-зефира и взбитых сливок.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ШИКАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
48
48. Рождественский салат
Еще одна прекрасная альтернатива зеленому листу — рождественский салат. Он пикантный, сливочный и такой восхитительный! В этом простом рецепте соцветия брокколи и цветной капусты сочетаются с красным луком и помидорами черри. Смешайте эти ингредиенты в простой сливочной заправке, которая наверняка понравится вашим коллегам!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО STACIE
49
49.Укусы сырных шариков
Сырные шарики отлично подходят для вечеринок, особенно для обеда! Вместо того, чтобы делать один сырный шарик, вам нужно приготовить эти сырные шарики! Их тоже так легко сделать! Чтобы сделать их праздничными, покройте их чередующимися красными, белыми и зелеными ингредиентами. Отличными примерами таких начинок являются грецкие орехи, сушеная клюква, жареный лук, чеснок, измельченный бекон и семена подсолнечника.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ СЕТЬ
50
50. Шашлык Песто Тортеллини
Песто тортеллини можно подавать как охлажденным, так и при комнатной температуре.Если в вашем офисе нет холодильника, достаточно большого для хранения закусок, вам нужно приготовить этот рецепт! Учитывая, что они могут оставаться при комнатной температуре, они не станут прогорклыми (уф)! Для изготовления этих шашлыков вы будете использовать тортеллини, соус песто, вяленые помидоры и небольшие деревянные шампуры. Это так просто, что тебе нужно попробовать!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOODY SCHMOODY
51
51. Легкие трюфели с мятой и трюфелями
Поделитесь с коллегами тарелкой декадентских трюфелей в этот праздничный сезон.Они выглядят изысканно, но на самом деле их легко создать. Чтобы сделать этот рецепт еще проще, начните с выпечки вашей любимой смеси для шоколадных конфет в коробках. Когда пирожные остынут, используйте вилку, чтобы создать крошки. Затем сформируйте крошки в шарики размером с укус и заморозьте. Поместите их в морозильную камеру, чтобы они сохранили форму. Наконец, обмакните их в растопленный шоколад и украсьте измельченными леденцами и струей белого шоколада!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЧАСТЬЕ — ДОМАШНЕЕ
52
52.5-минутная праздничная клюквенная сальса
Эта клюквенная сальса не похожа ни на одну закуску, которую вы пробовали раньше! Пряный перец халапеньо уравновешивает вкус терпкой клюквы и вместе создает одно вкусное угощение! Помимо свежей клюквы и перца халапеньо вам понадобится красный лук, свежая кинза и несколько приправ. Положите сальсу на мягкий кирпич сливочного сыра и подавайте с крекерами или чипсами на ваш выбор!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКИЙ ГОРОД ЖЕНЩИНА
53
53.Клюквенные батончики
Клюквенные бары — фавориты всех наркоманов Starbucks! Если раньше они не были одним из ваших любимых праздничных угощений, то теперь они будут! Это простой рецепт классического праздничного угощения Starbucks. Ваши коллеги будут удивлены, узнав, что вы сами сделали их!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BELLE OF THE KITCHEN
54
54. Плитки чизкейка с белым шоколадом и перечной мятой
Эти батончики с чизкейком очень вкусные, и их очень легко приготовить! Они пропитаны прекрасным ароматом мяты и декадентского белого шоколада.Чтобы создать эти батончики, начните с восхитительной корочки. Затем смешайте начинку для чизкейка и сверху выложите квадраты для выпечки из белого шоколада и измельченные леденцы. В качестве бонуса этот рецепт также не содержит глютена!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ BEWITCHIN
55
55. Рождественский соус из леденцов
Chip dip — фаворит публики, поэтому неудивительно, что десертное блюдо тоже будет популярным! Этот соус из леденцов идеально подходит для праздников, и вашим коллегам он понравится! Список ингредиентов короткий, все, что вам понадобится, это пух зефира, сливочный сыр, экстракт мяты перечной, измельченные леденцы и красный пищевой краситель.Подавайте соус с любимым вафельным печеньем!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТЫ ПРОСТО
56
56. Вишнево-миндальный крем-сыр Crescent Danish Tree
Поделитесь с коллегами теплым слоеным блюдом по-датски. Это праздничное дерево нарядное и съедобное! Начните с купленного в магазине теста для серповидного рулета. Вместо того, чтобы раскатывать тесто, вы разрежете тесто на 11 кругов. Сформируйте форму елки и сверху положите вкусный сливочный сыр. Запеките их в духовке, а затем украсьте вишнями и вкусной моросящей глазурью!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PILLSBURY
57
57.Елочные угощения
Создайте потрясающую выпечку на новогоднюю елку, чтобы принести обед в офис! Вам понадобится всего 6 ингредиентов. К ним относятся купленное в магазине слоеное тесто, орехи пекан, коричневый сахар, масло, корица и сахарная пудра для украшения! Они собираются в спешке, и всем они понравятся.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: JUS-ROL
58
58. Фанфетти Песочное печенье
Песочное печенье Funfetti — это восхитительная закуска, которая идеально подойдет для обеда в офисе! Этот рецепт песочного печенья короткий и простой, и вы быстро приготовите это угощение! Сначала вам нужно смешать ингредиенты, чтобы получилось тесто.Не забудьте добавить праздничную посыпку! Выложите тесто в квадратную форму и охладите в холодильнике. Наконец, нарежьте тесто на маленькие квадраты и запекайте их в духовке.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЛАСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
59
59. Ting-A-Lings из белого шоколада
Этот рецепт без выпечки легко сочетается с прекрасным вкусом. Для создания этих кластеров белого шоколада вам понадобится лапша чау-мейн, соленый арахис, белый шоколад и праздничная посыпка.Все, что вам нужно сделать, это растопить шоколад, полить лапшой чау-мейн и арахисом и сложить кластеры на противне с пергаментной бумагой. Украсить кластер посыпкой и поставить в холодильник для застывания.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ ЛИМОННОГО ДЕРЕВА
60
60. Легкие рождественские пирожки с мятой
Эти сладкие котлеты из перечной мяты невероятно легко приготовить и не требуют выпечки. Этот рецепт требует 6 простых ингредиентов, которые, скорее всего, будут у вас под рукой.Используйте пищевые красители, чтобы создать разные цвета, и добавьте в пирожки экстракт мяты перечной, чтобы придать им восхитительный праздничный вкус!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАМА НА TIMEOUT
Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!
6 вкусных и простых идей рождественского ужина для двоих
Кажется, есть такое давление, что праздничные обеды особенные.И хотя особенный не обязательно означает суетливость, пытаться соответствовать всему этому может быть немного ошеломляющим. Вам нужно спланировать каждую часть вашего приема пищи (будут ли закуски? Вы делаете коктейли или просто пьете вино, газировку или воду? Какую еду вы все равно хотите есть?), Найти рецепты, написать список покупок… и это все, прежде чем вы начнете готовить. Это может показаться очень быстрым.
Праздничные обеды могут быть совершенно особенными и легкими (и, когда вы проводите праздники недалеко от дома и меньше, чем вы, возможно, в противном случае, я бы сказал, что должны быть легкими для ).Чтобы помочь вам в планировании в этом году, мы собрали шесть различных меню, которые выделят ваш ужин из обычного режима работы в течение рабочей недели, не заставляя вас чувствовать, что вы находитесь в затруднительном положении — в этом году никому не нужен такой стресс. .
Вариант 1
Источник: Half Baked Harvest
Сторона: Жареная брюссельская капуста с лимоном, пармезаном и панировочными сухарями
Основная часть: Мультиварка Red Wine Sunday Rag Pasta
Десерт: Шоколадный торт без муки (со взбитыми сливками мокко)
Декадентская паста, пикантная брюссельская капуста и кремовый, мечтательный шоколадный торт без муки? Довольно идеальное меню (если я так говорю, как человек, который сочетал эти блюда вместе).Накануне приготовьте шоколадный торт без муки. Ему нужно достаточно времени, чтобы остыть, прежде чем подавать его на стол (всего пара часов, но вы же не хотите испытывать стресс, верно?). Взбитые сливки мокко можно приготовить и накануне, но желательно не слишком рано. День начните с вашего соуса, который потратит много времени на приготовление в вашей мультиварке. Затем, когда соус закончится, у вас будет достаточно времени, чтобы сосредоточиться на обжаривании брюссельской капусты и приготовлении всего блюда.
Вариант 2
Источник: The Defined Dish
Закуска: Рулетики с прошутто, грушей и рукколой
Сторона: Простая тушеная зелень
Основная часть: Равиоли с лобстером
На первый взгляд может показаться, что это сложное меню. Домашние равиоли с лобстером? Но не волнуйтесь, вы не готовите свежую пасту по этому рецепту, и все может получиться без особых хлопот.Сделайте начинку для равиоли заранее, чтобы снизить стресс в последнюю минуту (или даже сами равиоли — Алекс из The Defined Dish посоветовал в разделе комментариев, что вы можете просто накрыть их полиэтиленовой пленкой, чтобы они не высохнуть!). Нарежьте груши прямо перед тем, как приготовить закуску, чтобы они оставались свежими. Наконец, готовьте зелень, пока равиоли закипают — это не займет много времени.
Вариант 3
Источник: Sweet Potato Soul
Сторона: Дымный клен Брюссельская капуста и морковь
Основная часть: Цельная цветная капуста быстрого приготовления Piccata в горшочках быстрого приготовления
Десерт: Веганские кексы с красным бархатом и масляный крем из бурбонской ванили
Ищете вегетарианское блюдо, которое по-прежнему будет притягательным? Жареная цветная капуста никогда не разочарует.Это приправлено вкусными пикантными специями и соусом, напоминающим куриную пиккату. Поскольку вы готовите цветную капусту в горшочке быстрого приготовления, она готовится быстро. Приготовьте цветную капусту, но не начинайте готовить, пока почти не будете готовы сесть и есть. Кексы можно приготовить накануне, чтобы не проводить на кухне весь отпуск. Убедитесь, что у вас есть достаточно времени, чтобы кексы полностью остыли, когда вы их заморозите. В противном случае глазурь растает на торте (не совсем так, как вы хотели).Затем, когда вы будете готовы приготовить ужин, обжарьте брюссельскую капусту и морковь, а затем добавьте цветную капусту, как только овощи будут почти готовы (или даже после того, как они выйдут из духовки).
Вариант 4
Источник: Midwest Foodie
Коктейль: Праздник Негрони
Закуска: Французские луковые тарталетки
Основная часть: Листовая сковорода с кленовой горчицей и лососем
Начните накануне с начинки для луковых тарталеток.Положите это в холодильник — на одну вещь меньше, чем вам нужно будет заняться завтра. Затем, в день праздника, смешайте коктейль и начните начинку с кондитерских изделий. Поскольку основное блюдо — это листовая мука, у вас даже будет немного времени на перерыв, прежде чем готовить ужин.
Вариант 5
Источник: What’s Gaby Cooking
Сторона: Зеленая фасоль с панировочными сухарями с беконом
Основная часть: Говяжья вырезка с чесноком и перцем в корочке
Десерт: Белый рождественский пирог с клюквой
Говяжья вырезка — один из тех ужинов, которые выглядят впечатляюще, но на самом деле не так уж и сложно приготовить.Хотя этот рецепт технически подходит многим, вы можете сократить рецепт на веб-сайте (он сделает это автоматически!), Изменив количество порций, которое вы хотите. Обязательно сделайте это, если готовите на одного или двоих. Поскольку в этом меню есть слоеный пирог, с него и начнем. Вы можете приготовить и полностью собрать свой торт накануне. Затем, когда вы будете готовы к употреблению, начните с говяжьей вырезки. Вам нужно дать говядине немного постоять, чтобы она остыла до комнатной температуры, поэтому не начинайте прямо перед тем, как собираетесь поесть.Оставьте себе дополнительное время. Убедитесь, что у вас под рукой есть термометр для мяса — это единственный способ убедиться, что он приготовлен по вашему вкусу. Пока мясо готовится, у вас будет немного времени, чтобы приготовить стручковую фасоль. Готовьте стручковую фасоль, пока мясо отдыхает, затем нарежьте и подавайте.
Вариант 6
Источник: Чунга Ри | Чертовски вкусно
Коктейль: Миссис Клаус Клюквенный виски Коктейль
Сторона: Осенний салат Harvest
Основная часть: Листовая начинка из индейки с травами и клюквой и пеканом
Если ваша семья традиционно ест индейку и все остальные блюда на Рождество, вам не нужно полностью отказываться от этой традиции в этом году, если вы не хотите.Выберите грудку индейки, эту индейку и фарш, чтобы получить все те вкусы, которые вам нравятся, без работы полностью обжаренной индейки со всех сторон. Начните со звезды шоу и поставьте индейку с начинкой в духовку. Пока индейка жарится, у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить салат. Закончите праздничным сезонным коктейлем, чтобы связать все воедино и сделать ужин еще более праздничным.
50 праздничных рецептов, по которым каждый будет просить секунды
Прокрутите, чтобы увидеть больше изображений
Проводите ли вы каникулы с семьей, партнером или друзьями, обязательно внести свой вклад в любое мероприятие, которое вы проводите или даже посещаете.Подарить любимым невероятно вкусное блюдо, о котором они будут говорить до следующего курортного сезона? Что ж, это просто дополнительный бонус. К счастью, мы собрали несколько праздничных рецептов (точнее, 50), которые помогут вам в этом. Независимо от того, являетесь ли вы начинающим поваром или кем-то, кто устраивает праздничные застолья каждый год, есть блюдо, которое ждет, чтобы стать звездой любого вечера.
Даже если вы не принимаете гостей в этом году, все будут рады, что вы принесете сладкий десерт — например, гоголь-моголь, домашние котлеты из перечной мяты или помадку Oreo с перечной мятой (!) — или пикантную закуску, например, сладкие и пряные фрикадельки из клюквенного коктейля, бекон с пармезаном. слоёный сыр или идеальная праздничная сырная доска.Если у вас — , у вас в этом сезоне есть друзья и любимые, то приготовление чертовски хорошей еды вызовет у всех слезы и умоляет вас снова приготовить это в ближайшее время. Откровенно говоря, этот обзор рецептов, скорее всего, сделает вас всеми любимым хозяином праздника. В этом сила вкусной еды, ребята!
Если вы готовы черпать вдохновение для праздничных обедов, продолжайте читать. Ниже вы найдете 50 аппетитных праздничных рецептов — от закусок и десертов до основных блюд и гарниров, — которые обязательно станут хитом любой вечеринки.Эти рецепты помогут вам выделиться в этом сезоне дома, в кругу семьи или на вечеринке со 100 ближайшими друзьями. Счастливых праздников — и удачной готовки!
1. Жареные кабачки из желудей с медовым маслом и бурратой и гранатом
Предоставлено Half-Baked Harvest.
Burrata всегда делает все лучше, включая жареную тыкву из желудей. Этот рецепт запеченных в медовом масле желудевых кабачков с добавлением бурраты и граната делает его незаменимым блюдом для вашей следующей праздничной встречи.
2. Спаржа в прошутто
Предоставлено Inspired Dreamer.
Одна из самых классических и вкусных праздничных закусок — спаржа в обертке прошутто. В конце концов, кто может устоять перед овощами, если вокруг них завернутый соленый и вкусный прошутто?
3. Жареные креветки с чесночными травами и домашним коктейльным соусом
Предоставлено радостной здоровой едой.
Если вы не большой поклонник классического коктейля из креветок, попробуйте жареные креветки с чесноком и травами с домашним коктейльным соусом.
4. Мускатная тыква Hasselback
Предоставлено здоровым гурманом.
Вы, наверное, слышали о запеченном картофеле по-хассельбэке, но о мускатной тыкве? Это то, что нам всем нужно попробовать на праздники.
5. Домашние пирожки с перечной мятой
Предоставлено Mel’s Kitchen Cafe.
Зачем покупать в магазине, если можно приготовить лучший домашний десерт для подарка друзьям и семье? Эти домашние котлеты из перечной мяты — достойное праздничное угощение.
6. Гужер с беконом и пармезаном
Предоставлено Rasa Malaysia.
Если вам не знакомо слово gougeres, не бойтесь. Это просто сырные шарики! Эти кусочки бекона с пармезаном — действительно идеальный выбор для скромной закуски на праздничной вечеринке.
7. Жареная зеленая фасоль с пармезаном
Предоставлено Lemon Tree Dwelling.
Это не был бы праздничный обед без стручковой фасоли! Эти жареные зеленые бобы с пармезаном вытесняют из воды и консервированные варианты.
8. Мини-пирожки с клубникой
Предоставлено Carlsbad Cravings.
Если в этом сезоне удастся найти хорошую партию клубники, обязательно попробуйте эти мини-пирожки с клубникой. Конечно, вы всегда можете заменить клубнику на что-то более сезонное, если хотите!
9. Печенье с каплями Чеддер-Бэй
Предоставлено Red Star.
Нет ничего лучше печенья — если, конечно, в нем нет липкого сыра чеддер. Это бисквитное печенье с чеддером определенно входит в мое праздничное меню.
10. Сладкие и пряные фрикадельки из клюквенного коктейля
Предоставлено The Cookie Rookie.
Какая вечеринка без фрикаделек? Придайте своей любимой мясной закуске праздничный вкус с этими сладкими и пряными фрикадельками из клюквенного коктейля. Ваши гости не узнают, что их поразило, но они будут знать, что это было вкусно.
11. Запеканка из картофельного пюре
Обед в зоопарке.
Запеканка из картофельного пюре — это похоже на то, что я могу есть каждый день своей жизни и быть счастливой, что делает ее идеальным угощением для праздничной вечеринки.
12. Укусы канноли
Предоставлено Cooking Classy.
укусов канноли — десерт на праздничном ужине, которого никто не ожидал, но это серьезное угощение. Передайте их и смотрите, как они все исчезают.
13. Фрикадельки с клюквой и апельсином
Предоставлено Sugar and Soul.
Что лучше всего в этих котлетах с клюквой и апельсином? Вы можете полностью приготовить их в мультиварке. Беспроигрышная ситуация!
14.Бри, яблоко и мед Crostini
Предоставлено двумя горошинами и их стручками.
Хороший кростини — прекрасная вещь, и этот рецепт с бри, яблоком и медом определенно не обманет вас в этот праздничный сезон.
15. Жаркое из говяжьей вырезки и розмарина с чесноком
Предоставлено Steele House Kitchen.
Это жаркое из говяжьей вырезки с чесноком и розмарином просто необходимо попробовать на праздничной вечеринке. Индейка и ветчина — всегда отличные варианты, но этот красавчик всех удивит — в хорошем смысле.
16. Жареные грибы с чесноком и маслом
Предоставлено Dinner Then Dessert.
Если кто-то из ваших гостей заявляет, что не любит грибы, предложите им попробовать этот рецепт жареных грибов с чесночным маслом и посмотреть, изменит ли он их мнение.
17. Германия Lekach
Предоставлено 196 ароматами.
Germany lekach — это восхитительный медовый торт с имбирем, корицей, мускатным орехом и легким намеком на виски. (!)
18.Кусочки сладкого картофеля с клюквой, пеканом и козьим сыром
Предоставлено Recipe Runner.
Поговорим об инновациях! Эти кусочки сладкого картофеля с клюквой, орехом пекан и козьим сыром — забавный вариант классической закуски. Возможно, мне придется заменить все мои крекеры ломтиками сладкого картофеля!
19. Салат с козьим сыром, грушами, засахаренными орехами пекан и кленовым бальзамическим соусом
Предоставлено двумя здоровыми кухнями.
Честно говоря, это, наверное, самый праздничный салат, который вы можете приготовить.Этот рецепт с козьим сыром, засахаренными орехами пекан, грушами и кленовым бальзамическим соусом никоим образом не может быть невкусным.
20. Еврейский яблочный торт
Предоставлено Brown Eyed Baker.
Если вы никогда раньше не ели еврейский яблочный пирог, сейчас самое время его попробовать. Рецепт на самом деле довольно прост, и в итоге вы получите вкусный десерт или закуску, идеально подходящую для праздников.
21. Классический картофельный кугель
Предоставлено моим еврейским образованием.
Этот классический картофельный кугель, сделанный из золотого картофеля Юкона, лука, яиц, мацы и специй, обязательно станет хитом любого праздничного торжества.
22. Теплый соус из грюйера, бекона и карамелизованного лука
Предоставлено гарниром с лимоном.
У меня уже текут слюни. Этот теплый соус из грюйера, бекона и карамелизованного лука выглядит очень нежно и вкусно. Подавайте с кростини или нарезанным хлебом, и все готово.
23.Картофельные латки без глютена
Предоставлено усадьбой без глютена.
Если вы страдаете непереносимостью глютена, предпочитаете не есть его или любите хороший глютеновый пир, нельзя отрицать, что вам понравятся эти безглютеновые картофельные латке в этот праздничный сезон.
24. Жареная морковь с медом и чесноком с маслом
Предоставлено Eat Well 101.
Поднимите свой классический гарнир из моркови на ступеньку выше с этой запеченной морковью с медом, чесноком и маслом. С этим рецептом вы получите идеальное сочетание сладкого и соленого.
25. Snickerdoodles с соленой карамелью и коричневым маслом
Предоставлено двумя горошинами и их стручками.
Мне не нужно больше ничего знать об этом рецепте сникердудлов с соленой карамелью на коричневом масле, кроме того факта, что он существует, и я должен попробовать его немедленно.
26. Чесночный соус со шпинатом и артишоком
Предоставлено организатором тоста.
Как будто чесночный хлеб и соус из шпината и артишока уже не были двумя из самых вкусных продуктов, давайте объединим их вместе и получим чесночный хлеб со шпинатом и артишоком, который не может быть востребован.
27. Запеканка из сладкого картофеля с зефиром и пеканом штрейзель
Предоставлено Celebrating Sweets.
Запеканка из сладкого картофеля не может быть лучше, правда? Неправильный! Эта запеканка из сладкого картофеля с зефиром и штрейзелем из орехов пекан будет отличаться.
28. Пармезан Герцогиня Картофель
Предоставлено полосатым шпателем.
Хрустящий снаружи и мягкий внутри, этот картофель «герцогиня» с пармезаном — идеальный способ съесть крахмал в этот праздничный сезон.
29. Яичная помадка
Предоставлено Shugary Sweets.
Возьмите восхитительный праздничный вкус гоголя-гоголя и смешайте его с восхитительной помадкой, и что вы получите? Помадка из яичного молока, которую можно разделить или оставить для себя.
30. Бри и инжир Crostini
Предоставлено Chew Out Loud.
Бри и инжир — брак, заключенный на небесах, и если вы положите их на вкусные кростини, вы не ошибетесь.
31.Картофельные латкес, запеченные в духовке
Предоставлено однажды шеф-поваром.
Эти жареные картофельные латке — вариация оригинала — более полезный вариант без ущерба для восхитительного вкуса.
32. Пряничный сырный соус
Предоставлено Food, People and Fun.
Как только вы подадите гостям этот соус из имбирного чизкейка, они, скорее всего, сразу же попросят рецепт. В конце концов, кто не любит праздничный десертный соус?
33.Цыпленок с чесноком и розмарином с клюквой
Предоставлено The Mediterranean Dish.
Цыпленок с чесноком и розмарином — блюдо, которое можно употреблять круглый год, но добавление клюквы делает его особенно идеальным в сезон отпусков.
34. Рождественский венок Капрезе
Предоставлено кафе Delites.
Превратите свой любимый салат капрезе в съедобный венок с этим рецептом рождественского венка капрезе. Это украшение, которое можно съесть, самое лучшее!
35.Трюфели Peppermind Oreo
Предоставлено Two Twenty One.
Подавать ли вы эти трюфели с перечной мятой Oreo в качестве десерта на званом ужине или подарить своим друзьям в качестве подбадривания, каждый, кто их попробует, обязательно упадет в обморок.
36. Домашние роллы на ужин с чесноком и травами
Предоставлено The Recipe Rebel.
Ни один праздничный обед не обходится без множества масляных и вкусных булочек. Вместо того, чтобы замораживаться в этом году, попробуйте эти домашние булочки с чесноком и травами!
37.Сырная доска Perfect Holiday
Предоставлено Eat Yourself Skinny.
Если вы когда-нибудь хотели знать, как приготовить идеальную праздничную сырную доску, сейчас ваше время. Этот рецепт, полный вкусных угощений, обязательно понравится всем вашим гостям.
38. Тыквенно-кофейный торт
Предоставлено Oh My Goodness Chocolate Desserts.
То, что падение закончилось, не означает, что вам нужно отказываться от тыквы! Этот тыквенный кофейный торт идеально подходит для сервировки гостей на завтрак или в качестве небольшого угощения для себя.
39. Салат из граната, груши и бри
Предоставлено Five Heart Home.
В качестве легкого варианта для гарнира или даже для вегетарианского основного блюда, попробуйте этот салат из граната, груши и бри. Мало того, что это вкусно, но и цвета такие великолепные и манящие.
40. Сырная доска «Елка»
Любезность дома там, где лодка.
Конечно, есть еще один вариант праздничной сырной доски — на этот раз в форме дерева.Честно говоря, это уж слишком праздничный , а не , чтобы пробовать.
41. Тыквенное печенье Snickerdoodle
Предоставлено карандашом № 2.
Как я уже сказал, конец осени не означает, что вы все еще не можете наслаждаться тыквой. Эти тыквенные печенья «Snickerdoodle» объединяют в себе все ваши любимые осенние и зимние вкусы в одной восхитительной выпечке.
42. Жареная говяжья вырезка с грибами и сливочным соусом из белого вина
Предоставлено Half-Baked Harvest.
Вот еще один рецепт говяжьей вырезки для всех ваших праздничных обедов. Грибы и сливочный соус из белого вина делают его по-настоящему особенным и вкусным.
43. Брюссельская капуста в беконе с бальзамическим соусом из майонеза
Предоставлено пикантным зубом.
BRB, покупаю ингредиенты, чтобы сделать это как можно скорее. В этом рецепте брюссельской капусты в беконе есть восхитительный и неожиданный бальзамический соус с майонезом, который заставит всех вернуться за новыми блюдами.
44. Фанфетти Песочное печенье
Предоставлено Cooking Classy.
Забудьте о обычном печенье — эти песочные закуски funfetti созданы для того, чтобы сделать вещи немного более праздничными и веселыми. Они станут прекрасным подарком или угощением для ваших лучших друзей.
45. Сливочный суп из яблок с бри и чеддером из клена
Предоставлено Closet Cooking.
Если вы никогда не готовили суп для праздничной вечеринки, сейчас у вас есть шанс. Этот кремовый суп из кленового бри и яблока чеддер полностью меняет правила игры, когда дело доходит до зимних блюд.
46. Тарталетки с курицей и клюквой с бри
Предоставлено Lemon Tree Dwelling.
Если вы почувствуете райский вкус во рту, попробуйте в этом сезоне приготовить эти пироги с курицей и бри с бри. Это сытная и вкусная закуска, но их так легко приготовить на скорую руку.
47. Perfect Prime Rib Roast
Идеальное жаркое из ребер.
Предоставлено The Woks of Life.
Если говяжья вырезка не для вас, немного измените ее и сделайте это жаркое из ребер. Это сделает вашу праздничную вечеринку похожей на высококлассный стейк-хаус.
48. Фадж с мятой и орехами
Предоставлено The Gunny Sack.
Одна из лучших особенностей этой помадки Oreo с перечной мятой — это то, что для ее приготовления требуется всего три (!!!) ингредиента. Думаю, в таком случае мне просто придется самому подбадривать!
49. Французские луковые тарталетки
Предоставлено Girl Versus Dough.
Еще одна прекрасная праздничная закуска? Эти французские луковые тарталетки. В каждом небольшом укусе они вносят большой удар, так что ваши гости хотят съесть их все .
50. Запеканка из зеленой фасоли Чеддер
Предоставлено здоровыми сезонными рецептами.
Вы никогда не пробовали такой запеканки из зеленой фасоли. Он берет классический рецепт и делает его даже лучше . Лучший способ получить овощи в этот праздничный сезон.
Версия этой статьи была первоначально опубликована 7 декабря 2017 года.
Рецептов рождественской вечеринки — Рэйчел Рэй в сезоне
Рождественская паста
Вы не можете поместить другое мясо в горшок с рождественской пастой Рэйчел.Она готовит его накануне, потому что чем больше разогревается, тем лучше и лучше.
Получить рецепт!
Праздничные креветки на льду
Чтобы завершить дань уважения катку, добавьте несколько пластиковых фигурок конькобежцев.
Получить рецепт!
Приложения в мгновение ока: оливки со специями
Добавьте в простую миску оливок свои любимые специи и приправы. Это просто! Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать, как это сделать самому.
Сырные чипсы
Вместо того, чтобы подавать сырную тарелку в этом году, приготовьте эти хрустящие сырные чипсы на скорую руку.Это лучшая часть сыра и крекера в одном флаконе!
Получить рецепт!
Обеденные булочки
Сделайте эти восхитительные обеденные булочки, когда вы принимаете большую компанию или небольшую группу (у вас останутся вкусные остатки еды!).
Получить рецепт!
Фаршированные артишоки
Каждый раз, когда вы подаете артишоки, обязательно ставьте на стол небольшие блюда, чтобы собрать листья. И они восхитительны при комнатной температуре, так что вы можете приготовить их заранее, и они будут готовы в любое время.
Получить рецепт!
Приложения в мгновение ока: чипсы из груши и сыра
Взбейте эту фруктовую и сырную закуску в мгновение ока с помощью нашего обучающего видео.
Шашлык из филе
Мясо на палочке, нужно ли говорить больше? Ваши гости будут есть эти пропитанные розмарином кусочки говядины, как будто они выходят из моды.
Получить рецепт!
Party Cheese Balls
Это не вечеринка без сырных шариков! Усильте классику нашими забавными вещами, такими как пропитанная портвейном клюква и даже крендели!
Получить рецепт!
Приложения в мгновение ока: Cheese Ball
Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать, как сделать нашу праздничную версию из клюквы самостоятельно!
Jalapeno Poppers
Это идеальное приложение для вечеринок наполнено небольшим количеством специй, немного сыра и большим удовольствием.
Получить рецепт!
Пицца с мускатным орехом, тыквой и красным луком
Используйте охлажденное тесто для пиццы, чтобы быстро исправить ситуацию. Совет: перед обжариванием смешайте кабачки с ароматными травами, такими как тимьян или розмарин.
Получить рецепт!
Пикантные мексиканские фрикадельки
Эти острые свиные тефтели отлично подойдут для пикантной закуски. Сверху полейте сливочным соусом из авокадо и возьмите зубочистку, чтобы перекусить без тарелок.
Получить рецепт!
Приложения в мгновение ока: тайские закуски из куриного салата
Возьмите это любимое блюдо на обед и приготовьте из него закуску.Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать, как сделать это самостоятельно.
Жареная в пиве свежая ветчина с тушеным луком
Перед тем, как поставить эту свежую ветчину в духовку, дайте ей постоять при комнатной температуре не более двух часов. На дно сковороды рассыпать лук с чесноком, чтобы получилась сочная сторона.
Получить рецепт!
Хрустящая брюссельская капуста в кунжутной корочке
Устали от одних и тех же овощей на обед? Попробуйте эти вкусные ростки размером с укус, покрытые хрустящими семенами кунжута.
Получить рецепт!
Жареный гусь с начинкой из фруктов и орехов
Нафаршируйте яблоки, чернослив и кедровые орехи под кожей гуся и запекайте, пока они не станут идеально золотисто-коричневыми. Совет: сохраните жирный топленый гусиный жир для жарки картофеля!
Получить рецепт!
Такитос с чоризо и картофелем
Украсьте рождественскую вечеринку этими латинскими угощениями. Для более мягкого вкуса замените хабанеро на менее острый халапеньо.
Получить рецепт!
Swiss Chard au Gratin
Приготовьте сырную запеканку с мангольдом и запекайте до тех пор, пока она не начнет пузыриться липкой добротой.Подавать с поджаренным хлебом и посыпать пармезаном.
Получить рецепт!
Чайные бутерброды «Мерцание, мерцание, звездочка»
Приготовьте эти праздничные закуски с помощью формочки для печенья в форме звезды. Сверху намажьте вкусным лимонным маслом с укропом и редисом для идеального вкуса.
Получить рецепт!
Итальянско-азиатское Каре ягненка
Лучшая часть этого классического рождественского обеда? Ягненок впитает все восхитительные ароматы маринада накануне вечером, пока вы ловите закуски.
Получить рецепт!
Antipasto Minis
Уложите сырные тортеллони, шарики из моцареллы, виноградные помидоры и два вида салями на шпажки. Перед подачей на стол сбрызните их маслом песто.
Получить рецепт!
Эмпанадас с голубым сыром и луком
Чтобы приготовить для вечеринки версию этого тестового лакомства, сделайте их небольшими! А если вы хотите, чтобы укус был более мягким и не шелушащимся, накройте их полотенцем, пока они остынут.
Получить рецепт!
Фрикадельки с колбасой из индейки и яблочно-крановым соусом
Это универсальное блюдо можно приготовить как еду или как легкое праздничное угощение.Подавайте фрикадельки на блюде с зубочистками или приготовьте кус-кус из свежих грецких орехов и петрушки.
Получить рецепт!
Fast Holiday Party Starters
Ознакомьтесь с другими приложениями, которые сделают вашу праздничную вечеринку как можно лучше!
Получите рецепты!
Как приготовить рождественский ужин на четверых всего за 60 долларов
Центральным элементом является глазированная ветчина, и хорошая новость заключается в том, что ветчина доступна во многих размерах. Порции ветчины без костей весом около трех фунтов вполне достаточно для четырех человек, с остатками, так что вы можете подумать о бутербродах с ветчиной и печеньем, фасолевых супах с рубленой ветчиной, жареной ветчине и сыре, возможно, о кише Лотарингии позже на неделе.
История продолжается под рекламой
Если все это звучит действительно хорошо, вы можете выбрать четырехфунтовую ветчину.
Я не могу сказать вам, насколько моя семья любит мой картофельный гратен с чеддером. В этом роскошном блюде нет ничего скромности. Если у вас есть еще несколько долларов, чтобы бросить в банк, побалуйте себя каким-нибудь первоклассным чеддером. За остатки будут бороться (и в моем доме я выиграю, потому что я буду знать, где они спрятаны в холодильнике).
И тогда скромная капуста превращается в шелковистый гарнир с оттенками драгоценных камней.Вся эта сторона — это сумма ингредиентов на сумму около 3 долларов (факт, который вы можете сохранить при себе). Когда капуста сначала обжаривается, а затем тушится, она становится плавно нежной, со сладостью, дополненной уровнем вкуса, который вы можете получить только с карамелизацией, и кусочком масла.
Свяжите все это вместе с простым салатом из салата с смесью любого из ваших любимых салатов. Вы можете выбрать крепкий (эндивий, радиккио, эскарол), мягкий (сливочное масло, бибб, месклун) или что-то среднее.Перемешайте его с острым винегретом, чтобы придать блюду немного кислинки и текстуры.
Если у вас остались сливки с другого блюда, взбейте чашку или около того с небольшим количеством сахарной пудры и ванили и взбейте ее рядом с грушами на тарелке для еще более грандиозного финала.
История продолжается под рекламой
Общая сумма в 60 долларов предполагает, что у вас есть под рукой некоторые вещи (например, перец горошком, масло, уксус и соль), но в остальном вы сможете придерживаться этого бюджета.
Напитки не включены, но, если у вас ограниченный бюджет, зайдите в свой любимый винный магазин или продуктовый магазин, поделитесь с ними своим меню, укажите ценовой предел и попросите рекомендации.Считайте просекко или каву своим игристым вином — более дешевым, чем шампанское, но таким же шипучим и веселым. Или попробуйте игристый яблочный сидр!
Счастливого и веселого и всем ура. Вот как мы рекомендуем приготовить этот обед: сначала отварить груши — или даже за день до еды. В день подачи на стол сначала приготовьте картофельную запеканку. Затем уменьшите температуру духовки и приготовьте ветчину и капусту при той же температуре. Пока они готовятся, доделайте десерт и сделайте салат.
Когда вы вынимаете ветчину из духовки, снова накройте картофель и положите его обратно в духовку, чтобы разогреть в течение примерно 10 минут перед подачей на стол.
Глазированная ветчина из абрикоса и бурбона
Приготовленная в магазине ветчина не требует дополнительной обработки, чтобы ее можно было есть, но запекание ее во второй раз позволяет добавить лаковую глазурь, которая придает сладкую остроту. Если хотите, можете использовать вяленую ветчину.
История продолжается под рекламой
Make Ahead: Глазурь может быть приготовлена за 3 дня.
Примечания по хранению: Остатки ветчины можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Отмасштабируйте и получите версию рецепта для печати здесь.
Ингредиенты
1/2 стакана абрикосового варенья или джема
2 чайные ложки измельченного или мелко натертого свежего имбиря
2 столовые ложки бурбона
без косточки
ветчина
Шаг 1
Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 325 градусов.Выстелите неглубокий противень фольгой и сбрызните антипригарным спреем.
В небольшой миске смешайте абрикосовое варенье, имбирь и бурбон и перемешайте до однородного состояния.
Step 2
Используя острый нож для очистки овощей, надрежьте ветчину, сделав поперечные надрезы по всей поверхности примерно на 1/2 дюйма глубиной и на расстоянии 1/2 дюйма, создав квадрат или ромбовидный узор. Положите ветчину на противень срезанной стороной вниз и смажьте ее примерно третью глазури.
Распутный — прил. разг. 1. соотн. с сущ. распутник, распутство, связанный с ними 2. Свойственный распутнику, распутству, характерный для них. 3. Предающийся разврату, разгулу; безнравственный. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
распутный — Искон. Является контаминацией распуcтный «разведенный» (от распустить «позволить разойтись, развестись») и беспутный «легкомысленный». Ср. непутевый, распущенный, распоясаться … Этимологический словарь русского языка
распутный — расп утный; кратк. форма тен, тна … Русский орфографический словарь
распутный — кр.ф. распу/тен, распу/тна, тно, тны; распу/тнее … Орфографический словарь русского языка
распутный — ая, ое; тен, тна, тно. Разгульный, развратный. Р. человек. Р ая бабёнка. Р ая жизнь. Р ое поведение. ◁ Распутность, и; ж … Энциклопедический словарь
распутный — ая, ое; тен, тна, тно. см. тж. распутность Разгульный, развратный. Распу/тный человек. Р ая бабёнка. Р ая жизнь. Р ое поведение … Словарь многих выражений
Возможно запрошенная Вами
страница удалена, переименована или временно
недоступна. Пожалуйста сообщите вебмастеру, если Вы
считаете что это ошибка и сообщите по какой
ссылке вы попали на эту страницу.
Die gewünschte Seite wurde möglicherweise entfernt oder
umbenannt, oder sie ist vorübergehend nicht erreichbar. Wenn Sie der Meinung sind, daß es
um ein Fehler handelt, benachrichtigen Sie bitte Webmaster
Попытайтесь выполнить следующее:
Если вы ввели адрес в адресной строке броузера
от руки, проверьте правильность его написания
Зайдите на титульную страницу Germany.ru и попробуйте поискать ссылку на
документ, который вам необходим
Нажмите назад, чтобы
посмотреть другой линк
Попробуйте поиск по ключевому слову по всему
серверу
Versuchen Sie folgendes:
Falls Sie die Adresse der Seite manuell in der Adressleiste eingegeben haben, stellen
Sie sicher, daß die Adresse keine Tippfehler enthält.
Öffnen Sie die Startseite und suchen Sie dann nach Links, die die
gewünschten Informationen haben.
Klicken Sie auf Zurück, um einen anderen Link
zu versuchen.
Klicken Sie auf Suchen, um nach Informationen auf dem Server zu suchen.
Возможно вы сможете найти
желаемую информацию посетив следующие проекты:
Möglicherweise finden Sie die gewünschte Informationen wenn
Sie die folgende Projekte besuchen:
«Команда у нас в этом сезоне потрясающая!»
В это межсезонье новичком женской волейбольной команды «Тюмень-ТюмГУ» стала связующая Вероника Распутная. За плечами юной 18-летней девушки – уже немало международных соревнований.
Вероника – победительница первенства Европы, бронзовый призёр молодёжного чемпионата мира, обладательница ряда других наград в составе российской сборной.
— Команда у нас в этом сезоне будет потрясающая! Я это поняла с первого дня, как только мы все вместе увиделись, — сказала Вероника корреспонденту «Тюменской арены».
— Какое впечатление произвёл новый для вас город?
— Отличное. Я уже была во многих местах Тюмени — и днём, и ночью. Город меня поразил своей чистотой и красотой. Здесь очень приветливые и доброжелательные люди…
— В вашей семье все связаны с волейболом, так?
— Совершенно верно. Моя старшая сестра начала заниматься волейболом в 7 лет. Играла за сборную Москвы по классическому и пляжному волейболу. Она уже закончила карьеру. У папы уже три года свой волейбольный клуб в столице. Он называется «Фотон». Раньше папа работал в спортивной школе олимпийского резерва «Ника 65».
Там же до сих пор трудится моя мама. Она начала меня тренировать с пяти лет. Мамины воспитанницы – я и Юлия Бровкина – выступали за молодёжную сборную России. Юля же сейчас входит и в состав национальной команды нашей страны.
— Какой из международных турниров, в которых вы выступали, запомнился больше всего?
— Молодёжные Олимпийские игры. Они проходили в Венгрии в 2017-м году. Запомнились они тем, что были очень масштабными. Организация – просто на высшем уровне…
— Для вас это будет уже третий сезон на уровне высшей лиги «А». Чего от него ждёте?
— Чемпионат ни для кого лёгким не будет. Мы же приложим все усилия, будем стараться, чтобы добиться высоких результатов.
«Распутная моралистка» – Огонек № 41 (5067) от 12.10.2008
Джеки Коллинз — одна из самых известных писательниц в мире, автор 26 романов, которые раз за разом попадают в списки бестселлеров. Ее называют антропологом Голливуда, звездой остросюжетного романа и светской львицей, причем в пресс-релизах подчеркивают: Коллинз живет в Лос-Анджелесе, находится в самой гуще голливудских событий. О том, как на фабрике звезд торгуют сексом и сексуальностью, Джеки КОЛЛИНЗ рассказала в интервью «Огоньку»
Кирилл Журенков
Насколько это сложно—писать женские романы?
А я их и не пишу. Я пишу книги о трудных взаимоотношениях. Именно поэтому они пользуются неизменным успехом.
В женских романах все одно и то же. Девочка знакомится с мальчиком. Девочка расстается с мальчиком. Мальчик рассердился на девочку. И наконец—они женятся. Традиционный женский роман—он очень мягкий. А в моих книгах много жестких моментов. Не зря французский режиссер Луи Маль назвал меня распутной моралисткой.
Я написала 26 книг, и все они разные. Книги о Лаки Сантанжело посвящены гангстерской семье, «Рок-звезда»—трем рок-певцам, «Американская звезда»—двум ребятам с юго-запада, тому, как они встретились, как полюбили друг друга. Голливудские книги—о Голливуде, голливудских детях, голливудских женах и мужьях.
О СЕКСЕ
А насколько массовая культура сегодня ориентирована на секс?
В Америке, к сожалению, порнография—одна из самых крупных сфер бизнеса. Или возьмем современных актрис: им нужны не просто съемки в кинофильмах, но обложки «Максим» и других мужских журналов. То есть для них секс—это то, что можно продать.
Что касается писателей—рассказчиков историй, вроде меня, то мы просто описываем реальную жизнь. Да, у меня в книгах много секса, но описывая такую сцену, я даю простор читательскому воображению. Если мои герои—это не монахини и священники, значит, у них будет какая-то половая жизнь, в конце концов, это то, что заставляет мир крутиться.
Я не говорю себе: «Сегодня надо написать постельную сцену». Мои персонажи сами ведут меня за собой, и это они решают, когда займутся любовью.
А если люди хотят прочитать о сексе, они могут купить «Плейбой», «Хастл» и много всего другого.
Считаете ли вы, что использование секса в коммерческих целях оправданно?
Есть положительный момент: теперь сексуальность продают не только женщины, но и мужчины—посмотрите на рекламу с Дэвидом Бекхэмом! И я—за равенство. Если женщина раздевается на экране, пусть и мужчина тоже разденется. В конце концов, на секс смотреть гораздо приятнее, чем на насилие.
Вот порнография, особенно компьютерная,—это проблема. Люди подсаживаются на это, и у них возникают проблемы в реальной жизни с реальными отношениями. Ну а педофилам надо отрезать сами знаете что.
А как вы относитесь к раннему сексуальному образованию?
Думаю, лет в восемь это еще рано, а вот в тринадцать, пожалуй, в самый раз.
О ЗВЕЗДАХ
Говорят, что женские романы читают те, у кого не сложилась личная жизнь.
Люди читают книги по разным причинам. И мне нравится, что, прочитав мои романы, они могут узнать больше о Голливуде, о рок-звездах, моделях. Я за ними наблюдаю всю жизнь: мой папа был театральным агентом, и к нам в дом приходили разные знаменитые люди, вроде Роджера Мура. Мой муж владел первой большой дискотекой в Лондоне «Эд Либ», куда наведывались «Битлз», «Роллинг Стоунз», Эрик Клэптон.
В Британии есть традиция: при рождении ребенка счастливому папаше дарят сигару. И когда у меня родился первый ребенок, мужа угостил сигарой Ринго Старр. А когда я попала в Голливуд, мне было пятнадцать. И я знаю киноиндустрию как изнутри, так и снаружи.
Это то, что привлекает моих читателей: они знают, что, купив мою книгу, прочтут чистую правду, а не первую полосу какого-нибудь таблоида.
Но вы, как и таблоиды, пишете о звездах.
Я пишу о людях, которые, что называется, выбрались из грязи в князи. Иногда у меня бывают психопаты, иногда очень плохие люди, которые очень богаты, или очень хорошие, которые очень бедны. Я пишу о людях всех цветов, различной сексуальной ориентации, о мужчинах и женщинах. Я пишу обо всех. Некоторым моим персонажам 16, некоторым 60, и каждый найдет в моей книге что-то для себя и про себя.
И все же, хорошо ли, что подростки ориентируются не на какого-нибудь молодого интеллектуала, а на звезд-однодневок?
Живи мы в совершенном мире, так бы все и было. Но вспомните, чей плакат вы повесили на стену, когда вам было четырнадцать? Ведь не фотографию какого-нибудь профессора.
О НАСТОЯЩЕЙ ЛЮБВИ
Я читал, что в школе вы записывали любовные истории ваших одноклассников…
Нет, но я сочиняла лимерики (пятистрочные английские частушки.—«О»). Они были глупые, но неприличные.
Можете припомнить истории, которые потрясли вас в последнее время?
Вчера, к примеру, я провела день с русской певицей Валерией, и она рассказала мне историю своей семейной жизни. Она универсальна!
В каждой стране женщины сталкиваются с плохим обращением со стороны мужей. Я бывала в специальных приютах для женщин, которые прячутся от супругов. В моей следующей книге «Женатые любовники» (она выходит на следующей неделе в Британии, а через год здесь, в России) будет героиня, которая убегает от своего мужа в Лос-Анджелес. Кстати, там будет и девочка Аня, чью семью убивают боевики на Чеченской войне. Затем она становится беженкой, попадает в польский бордель, потом оказывается в квартале красных фонарей в Амстердаме…
Я придумала эту историю, когда шла по кварталу красных фонарей—мне захотелось рассказать историю одной из этих девочек с витрин. Я поговорила с одной из них, она была из Словакии. Турецкому сутенеру ее продала собственная семья. Но мне захотелось сделать свою героиню русской.
Надеюсь, история Ани закончится хорошо?
Нет, хеппи-энда не будет, хотя поднимется она высоко.
Как часто вы берете реальную историю и вводите ее в роман?
Очень часто. Мне вообще нравится наблюдать за людьми. Даже с помощью воображения вы не придумаете того, что подбросит вам жизнь. Иногда, к примеру в аэропорту, я делаю заметки о внешности людей, которых вижу. А на майках сейчас пишут такое, что не приснится ни в каком сне.
А знаете ли вы любовные истории из жизни с хорошим концом?
Одна из моих лучших подруг Джоанна Пуатье была замужем за знаменитым актером Сидни Пуатье. Они стали жить вместе много лет назад, у них появились дети, но они не были женаты. И когда детям уже исполнилось десять, они поженились и были счастливы. И это в Голливуде!
Разве там возможна настоящая любовь и крепкий брак?
Голливудские браки ничем не отличаются от браков среди богатых людей в любой другой стране. Здесь тоже все постоянно разводятся, просто в Голливуде это случается еще быстрее, что объяснимо—рядом Лас-Вегас. Вы едете в Лас-Вегас, пьете, играете в азартные игры, затем выходите на улицу и вдруг решаете пожениться. В Лас-Вегасе это очень легко! Вон Бритни Спирс—она была замужем 72 часа.
Вы используете в своих книгах что-то, что узнали на личном опыте, например, когда пытались стать актрисой в Голливуде?
Когда о чем-то пишешь, это что-то надо хорошо знать. И конечно, я хорошо знаю киноиндустрию, так как вращаюсь в этой сфере с пятнадцати лет. Но я никогда не считала себя начинающей актрисой—я считала себя писателем. А так—это было интересным исследованием: я хорошо поняла, как мужчины здесь обращаются с женщинами.
Есть писатели, которые пишут, к примеру, о вампирах. Пару лет они очень популярны, но потом эта популярность сходит на нет. Но если ты просто рассказываешь истории из жизни, которой живешь, которую знаешь, твои книги будут читать всегда.
Насколько читательский успех зависит от обстановки в обществе?
Во времена кризиса люди читают больше беллетристики, чтобы отвлечься от окружающей действительности. Не случайно мои книги популярны среди заключенных в тюрьмах: они позволяют им «убежать» от реальности.
Беседовал КИРИЛЛ ЖУРЕНКОВ
Фото АННЫ АРТЕМЬЕВОЙ
перевод на английский, синонимы, антонимы, примеры предложений, значение, словосочетания
Ты приглашаешь меня к себе пьяная, распутная.
Well, you invite me into your apartment… ..drunk, wanton.
Клянусь, что все удовольствия, которые получала эта …распутная дрянь, покажутся ничем …по сравнению с той болью, которая настигнет её …от руки моего палача!
I vow that any pleasure that wicked bitch got from her wantonness will be nothing-nothing- in comparison to the pain she going to feel at the hand of my torturer!
Вот такая у нас распутная история.
Such a salacious history our town has.
Распутная маленькая интригантка, ослеплённая жадностью… и он, ослеплённый ею.
Scheming little minx, blinded by greed… ..and he blinded by her.
Она бы загнала его в могилу, мелкая распутная золотоискательница.
She would have driven him to his grave, gold-digging little minx.
Прежнего от него только и осталось, что это горькое, тягучее, волнующее душу: — Эх вы-и… Кроме Игоши и Григория Ивановича, меня давила, изгоняя с улицы, распутная баба Ворониха.
Besides Igosha and Gregory Ivanovitch, I was greatly concerned about the Voronka a woman of bad reputation, who was chased away from the streets.
Лавочница — распутная, а я — такая, что ли?
That shopkeeper is a bad woman, and I- what am I?
Джинжер не распутная девочка.
Ginger is not a loose girl.
Ты, наверное, считаешь, что я распутная, да?
I bet you think I’m easy, don’t you?
Я… что я распутная.
What? I heard you told people that I’m a naughty girl.
Увлечение короля оперой постепенно угасло; его возмущали распутная жизнь Люлли и его гомосексуалисты.
The king’s enthusiasm for opera dissipated; he was revolted by Lully’s dissolute life and homosexual encounters.
Другие результаты
蜜 означает нектар-сладкая жидкость , которая может означать сладкое блаженство, которого вы достигнете, распутав путаницу своего ума.
蜜 means nectar — sweet liquid — which may mean the sweet bliss that you reach after untangling the mess of your mind.
Распутавшаяся лошадь бродила по двору, осторожно переступая через оглобли, волоча за собою недоуздок и суя морду в подводы в поисках ячменя.
A horse that had gotten loose wandered around the courtyard, carefully stepping over shafts, dragging its halter behind it, and sticking its head into the carts in search of barley.
Или дольше, чтобы увидеть, как мы распутаем этот беспорядок.
Or longer to see how we unravel this mess.
Распутаем эту нить, посмотрим что раскроется.
We pull that thread, see what it unravels.
Если мы не распутаем дело, водители сами накажут их.
If we don’t make this case, the truckers will take matters into their own hands.
Если мы распутаемся как команда, мы будем чувствовать чувство выполненного долга.
If we do this as a team, we’re gonna feel a real sense of accomplishment.
С их помощью он распутает весь узел, но на это потребуется еще ночь.
He could use them to untangle this whole business, but that would be another night’s hack.
Он распутает сеть времени и уничтожит миллиарды и миллиарды сердец, чтобы излечить собственное.
It will unravel the web of time and destroy a billion billion hearts to heal its own.
Он был уверен, что, когда вырастет, он все это распутает.
He was convinced that when he grew up, he would untangle it all.
Если вы уничтожите Логополис, вы распутаете все причинно-следственные связи.
If you destroy Logopolis, you unravel the whole causal nexus.
Ответьте на один из этих вопросов и распутаете дело.
Solve one of these clues and the whole thing should unravel.
А вот и он, — сказал мсье Бук, увидев Пуаро, а когда тот сел рядом, добавил: — Если вы распутаете это дело, я и впрямь поверю в чудеса.
Le voil?, said the latter when he saw Poirot. Then he added, as his friend sat down, If you solve this case, mon cher, I shall indeed believe in miracles!
Распутаешь в машине.
Cleats on in the car!
Просто распутай меня, чтобы я мог убраться отсюда.
Just get me unhooked so I can get out of here.
Смотри, не распутай дело в моё отсутствие.
Do not solve this case without me.
Я протянула ему руки, и он распутал стягивающие кожаный ремень сложные узлы.
I lifted my tightly bound wrists to the guard, and he undid the knots.
Это просто адский логический узел, который ты распутал.
There’s a hell of a logic knot you’ve tied for yourself.
Ещё бы две секунды, и я распутал бы этот клубок!
Another two seconds, and I’d have cracked this yarn!
Я вцепился в узел ногтями и распутал его, в общем, без особого труда.
I worked at the knot with my fingernails, and loosened it without difficulty.
Но он ещё не распутал свои проблемы, так что даст и на следующий год.
He’s not out of the woods yet either, so he can cough up for next year, too.
Потом я распутал верёвки и подкрался к охраннику сзади.
And then, I break loose! And I approach behind guard.
Нет, тому что Карлтон распутал значимое дело без твоей помощи.
No, because Carlton solved a high-profile case without any help from you.
Он неумело распутал узелок, сдернул обертку, и мы увидели большую тяжелую ступку.
He fumbled with the knot of the covering, then threw it back, revealing a heavy great quern or grinder.
Эта твоя хитрая кокетка распутала дело, а я теперь не могу ее найти.
That sly little minx of yours has solved this case, and now I can’t find her.
Распутала сеть, вытащила кляп у меня изо рта.
She removed the netting from me, and the gag from my mouth.
Похоже, Лола распутала кое-какие узлы, чтобы укрепить семейные узы.
Looks like Lola’s untangled some knots to form family ties.
Мать ребенка распутала ее, сделала искусственное дыхание и вызвала врача.
The child’s mother untangled her, administered CPR and called for medical attention.
Потому что я однажды кое-как распуталась с такого рода отношениями… и я никогда не буду делать этого снова.
I’ve been in that kind of relationship and I’ll never do it again.
Низший человек не поднялся, когда масса распуталась.
Lower man did not rise when the mass disentangled itself.
Установив личность ребенка и арестовав человека, подозреваемого в убийстве настоящего Уолтера Коллинза, мы распутали две самые большие загадки в истории Лос Анджелеса.
Between this, and the arrest of the man suspected of murdering the real Walter Collins, we’ve cleared up two of the biggest mysteries in the history of Los Angeles.
А теперь, когда мы распутали паутину лжи Сидни, расскажите мне о презентации новой видеоигры.
Now that we’ve untangled Sydney’s web of lies, get me up to speed on the video game pitch.
Но вы распутали и этот узел, хотя я уже сам пришел к тем же выводам на основе собственных наблюдений.
This also you cleared up in a very effective way, though I had already come to the same conclusions from my own observations.
Более поздние работы распутали их и измеряют расстояние в одностороннем порядке близостью, ведущей к голосу, независимо от сохранения общего тона.
More recent work has disentangled them, and measures distance unilaterally by voice-leading proximity independently of common-tone preservation.
Большие раскопки распутали смешанный поток машин с Массачусетской магистрали и туннелей Самнера и Каллахана.
The Big Dig untangled the co-mingled traffic from the Massachusetts Turnpike and the Sumner and Callahan tunnels.
Даже если бы Ваша мать смогла загнать его в угол, прошли бы годы, прежде чем все бы распуталось. И, кроме того, у неё не было денег бороться с ним.
Even if your mother had taken him to court, it would have been years before it was all untangled, and she didn’t have the money to fight him.
У млекопитающих облизывание помогает сохранить мех чистым и распутанным.
In mammals, licking helps keep the fur clean and untangled.
Он предназначен для удержания непряденых волокон, удерживая их распутанными и тем самым облегчая процесс прядения.
It is designed to hold the unspun fibers, keeping them untangled and thus easing the spinning process.
Дело не в том, что эти духи огня и воды вновь неярко запутывают то, что ярко распутано наукою.
The point is not that these spirits of fire and water again darkly entangle what science had brightly disentangled.
Сестринские хроматиды распутаны и отделены друг от друга.
Sister chromatids are disentangled and resolved from one another.
Номинирование этой партии редиректов, которые были распутаны с идентификаторами Викиданных, как в этом обсуждении.
Nominating this batch of redirects that were disambiguated with wikidata identifiers as in this discussion.
Во многом это сложная инженерная задача с использованием ИИ, а не запутанный клубок проблем ИИ, который нужно распутать.
In many ways, this is a hard engineering problem with elements of AI, not some wet hair ball of an AI problem that needs to be engineered.
Мишель наконец сумела распутать узел и поспешно завязала шнурки.
She finally got the knot undone and quickly tied the laces.
Я не знал способа распутать эту изящную, замысловатую магию фейри.
There was no way for me to unravel the subtle, complex faerie magic.
Ты должен простить меня, но у меня есть заговор, который нужно распутать.
You must forgive me, but I have a plot to unravel.
Видимо, пока мы доберемся до той ниточки, которую я ищу, нужно еще многое распутать.
But there’s still a great deal to be unravelled before we get to the rope I’m looking for.
Мудрец в нем не мог распутать хитросплетения Лупо Провика.
The Wizard could not unravel the schemes of Lupo Provik.
Теперь цетагандийцы и сами смогут распутать остаток этого дела.
The Cetagandans should be able to unravel the rest of it for themselves.
Большое облегчение — распутать, наконец, этот клубок.
Great relief — to unravel, finally, this tangle.
События в Ливии помогли распутать сеть распространителей, сбывающих ядерно-оружейные материалы тому, кто больше предложит.
Developments in Libya have helped to unravel a network of proliferators selling nuclear-weapons materials to the highest bidder.
Эта прекрасная и распутная Весна…
Бывает, что-то не клеится, плохо выходит,
и в то же время чувствуешь что-то хорошее.
Вспомнишь о хорошем и поймешь: это весна.
( Михаил Пришвин).
Судя по сегодняшней погоде, зима не очень-то собирается уступать весне свои права. Было время, когда народ умел и любил о природных явлениях выражаться поэтично и красиво. Так вот, говорили, что холодная или переменчивая весенняя погода случается из-за заигрываний красавицы Весны и старика Мороза. Прилетевшая из теплых стран девица-красавица, вместо того, чтобы согревать теплом, радовать солнышком, начинала любовные игры со старым Морозом. Заигрывания были, мягко говоря, не совсем целомудренными. Может поэтому существует выражение «весенняя распутица»?
Так вот и появилась на свет Снегурочка — совместное дитя Мороза и Весны. Не та славная девушка, что приходит к нам на Новый год (ее в 20 веке придумали), а народная героиня. Опираясь на древние предания и легенды, о ней написал А.Н. Островский.
Весна. В.Васнецов
Это робкая и скучная Снегурочка. Ее не понимали, обижались на ее мать Весну за любовные шашни с Морозом.
Вроде вешняя пора, вроде тепло, а что-то не так. В сказке мудрый царь Берендей думает, беспокоится о своем народе. Озабочен правитель тем, что в сердцах людей нет любви, а значит, появляется что-то недоброе. И как причину всех бед определяет Снегурочку, которая любить не умеет, с парнями не играет, солнышку не радуется. А парни как назло все за Снегуркой гужом ходят, своих девиц позабыли.
А царь Берендей тем временем размышлял так:
«В сердцах людей заметил я остуду
Немалую; горячности любовной
Не вижу я давно у берендеев.
Исчезло в них служенье красоте…
Возвышенной тоски любовной нет,
А видятся совсем другие страсти:
Тщеславие, к чужим нарядам, зависть…»
Вот так, без любви люди обретают совсем не привлекательные черты. Поэтому, простим Весне ее прегрешения, ее прекрасную ветреность.
Что можно сказать о весне, когда о ней, как и о любви уже давно ВСЕ СКАЗАНО. Согласно древней русской традиции новый год начинался с приходом весны. Даже название года звучало как «весны». А сколько прекрасных, веселых праздников и традиций связано с этим временем года: заклички, встреча жаворонков, лельник, масленица? Знаете что такое, например, свистопляски, которые устраивали по весне наши предки? С весенним настроением связаны имена славянских богов. Лель и Ярило известны, наверное, многим.
Овсень
А вот Жива, Овсень крайне редко встречаются и в литературе и в фольклоре. А ведь именно Овсень — статный молодой бог, олицетворяющий плодородие и богатство привозит нам вести о начале весны. Кстати, он же является и осенним богом. Он можно сказать, демисезонный бог. Его почитали как новогодний персонаж. Год ведь начинался в марте. Дочь Лады богиня Жива, так же являлась олицетворением весны и жизни во всех ее проявлениях.
Она — богиня животворящих сил природы, весенних бурлящих вод, первых зеленых побегов, покровительница юных девушек и молодых жен. А родная сестра Живы Леля была богиней девичьей любви и первой зелени, нежности, первых цветов и весенних ветерков. Отсюда бережное отношение к кому-либо передается словом «лелеять». Славяне считали, что именно Леля заботится о весенних всходах, едва проклюнувшихся всходах — будущем урожае. Лелю — Весну торжественно «закликали» — приглашали в гости, выходили встречать ее с подарками и угощением. Не случайно матерью двух весенних дочек является богиня любви и красоты Лада. До сих пор фраза «весна в душе», обозначает влюбленность.
Сегодня хороший повод вспомнить и других русских авторов, которые не обошли стороной тему весны и любви. Весна – это время свободы, обновления и особого оптимизма.
Ф. Тютчев:
«Как ни гнетет рука судьбины,
Как ни томит людей обман,
Как ни браздят чело морщины
И сердце как ни полно ран;
Каким бы строгим испытаньям
Вы ни были подчинены,-
Что устоит перед дыханьем
И первой встречею весны!
Весна… она о вас не знает,
О вас, о горе и о зле;
Бессмертьем взор ее сият,
И ни морщины на челе.
Своим законам лишь послушна,
В условный час слетает к вам,
Светла, блаженно-равнодушна,
Как подобает божествам».
Лель — бог любовной страсти. Картина В.Королькова из коллекции музея
И, конечно же, А. Блок:
«О, весна без конца и без краю —
Без конца и без краю мечта!
Узнаю тебя, жизнь! Принимаю!
И приветствую звоном щита!
Принимаю тебя, неудача,
И удача, тебе мой привет!
В заколдованной области плача,
В тайне смеха — позорного нет!
Принимаю бессонные споры,
Утро в завесах темных окна,
Чтоб мои воспаленные взоры
Раздражала, пьянила весна!»
Весна во все времена для русского человека воспринималась не только как прекрасное время года и как победа жизни над смертью, как гимн юности и человеческому обновлению.
С праздником, с первым весенним днем! Весне дорогу!
Преобразование слова « slutty » (прил. прилагательное : описывает существительное или местоимение — например, «девушка ростом », «интересная книга », «большой дом ». «):
zorra nf nombre femenino : Sustantivo de género exclusivamente femenino, que lleva los artículos la o una enas singular, unas en множественное число Примеры: la mesa, una tabla.
fulana nf nombre femenino : Sustantivo de género exclusivamente femenino, que lleva la artículos en единственное число, y las o unas en множественное число. Примеры: la mesa, una tabla.
golfa nf nombre femenino : Sustantivo de género exclusivamente femenino, que lleva los artículos la o una en singular en singular Примеры: la mesa, una tabla.
piruja nf nombre femenino : Sustantivo de género exclusivamente femenino, que lleva los artículos la o una en singular o en singular las. Примеры: la mesa, una tabla.
распутная, распутная прил. прилагательное : Описывает существительное или местоимение — например, «девушка ростом », «интересная книга », большой дом . »
И еще распутных вещей, которые говорят исполнители.
E altre cose squallide che dicono gli artisti.
Один … спой шлюховатую песню публично.
Uno: canta una canzone sconcia in pubblico.
И не волнуйтесь, вы вполне можете быть распутным .
Макияж и распутная одежда .
Макияж и распутная одежда .
Передай от нас привет своей распутной маме из .
Вот для чего нужны распутных друга.
È per questo che ci sono le amiche zoccole .
Просто, наверное, еще одно из его развратных ведер для помоя …
Все, что до 60-х, действительно распутное .
С каким-то распутным твоим другом.
Если только это не распутный дуб за пределами Портленда.
A meno che non sia quella quercia battona fuori Portland.
У меня здесь много распутных друзей, которые могут вам понравиться.
Ho un sacco di amiche troiette che potrebbero piacerti.
Знаете, развлечение, но не распутное .
Потому что я чувствую себя распутным .
Perché mi sto sentendo un po ‘ легко .
Sexy vs.Slutty: давайте поговорим о большой разнице между двумя
Что на самом деле означает скромный, сексуальный и распутный?
Вопреки распространенному мнению, скромность и сексуальная привлекательность вовсе не исключают друг друга. На самом деле, у идеальной женщины есть прекрасное сочетание того и другого. Кто не хочет быть идеальной женщиной?
Эти качества описывают ее присутствие и качество характера, который она демонстрирует, что определяет ее как привлекательную, здоровую, женственную женщину, респектабельную, избирательную и стильную.
Когда вы думаете о распутной женщине, что приходит на ум? А что насчет сексуальной женщины? Вы можете определить разницу?
Задумайтесь на мгновение об этих мысленных образах. Вероятно, это три очень разных мысленных образа. Я прав?
Визуально квалифицировать эти категории сложно, потому что они очень субъективны. Трудно точно определить, что из объективно скромно, сексуально, а что «заходит слишком далеко» в сторону распутного. Это зависит от личного вкуса, культуры, вашей системы ценностей и даже вашего телосложения и ситуации.
Трудно точно определить, что объективно скромно, сексуально, а что «заходит слишком далеко» в сторону распутности.
Один и тот же наряд может выглядеть уместно для одной женщины и очень неуместным для другой, в зависимости от места и мероприятия, на котором она носит его, ее языка тела, положения тела, формы и размера тела, а также ее индивидуальности, которая проявляется через одежду.
Взгляните, например, на эти фото. Не все согласятся, что из них сексуально, привлекательно или неуместно.
Первый снимок непристойный, и женщины, носящие такой стиль, производят впечатление сексуальной распущенности. Даже обнаженный комбинезон, который носит супермодель, кажется распутным, если вырвать его из контекста. Это может показаться подходящим на мероприятии высокой моды, но я уверен, что если бы обычная женщина носила его на обычном месте, она бы выглядела «переэкспонированной».
Думаю, скорее всего, я соглашаюсь, что эти последние три наряда сексуальны.
Цель состоит в том, чтобы почувствовать, что ваша личность и ваша одежда совпадают, но ваша одежда также должна соответствовать случаю и месту проведения.
Возможно, вы не всегда хотите выглядеть сексуально, но мы должны уделять время и внимание тому, чтобы выглядеть уместно и приятно. Быть сексуальным обычно означает быть женственным, девчачьим, стильным, чистым и привлекательным. Вы можете быть одеты скромно и при этом оставаться сексуальным, и вам, конечно же, не обязательно одеваться чрезмерно (иначе говоря, распутно), чтобы быть сексуальным.
Быть сексуальным обычно означает быть женственным, девчачьим, стильным, чистым и привлекательным.
Стоит повторить, что скромность и класс — это не только то, что вы носите, но и то, как вы ведете себя, как вы действуете, и энергию, которую вы излучаете, когда взаимодействуете с другими.
Что такого отрицательного в скромности?
Проблематичными являются крайние примеры стереотипов «скромный» и «распутный». Скромность ассоциируется с домашними и непривлекательными женщинами и определяется целомудренным поведением. Но скромным женщинам не обязательно быть чем-то из этого. Им не нужно отказываться от секса, считать флирт или сексуальное напряжение чем-то плохим или плохим. Здоровый, хороший и уместный прием здорового секса и сексуальности со вкусом.
Она избирательна и имеет более высокие стандарты.
Скромная женщина — это целомудренная , но она не является непривлекательной женщиной. Целомудренная женщина — это милая, женственная женщина, которая также предпочитает не иметь случайных сексуальных партнеров, потому что она избирательна и придерживается более высоких стандартов.
Фотография предоставлена New York & Company
Должны ли мы выбирать?
Здоровая женственность не должна быть разговором между диаметрально противоположными крайностями. Здоровая женственность предназначена для демонстрации взаимосвязи между дополнительными аспектами нашей динамичной женственности.
Здоровая, женственная женщина одновременно скромная и сексуальная . Проблема заключается в неправильном представлении широкой публики о том, что скромности недостает сексуальности, а сексуальность вульгарна. Ни то, ни другое точно не понимается и не изображается.
Мы должны исправить это логическое заблуждение и вернуть нашей женственности здоровый баланс сексуальности и скромности — или, как мы можем думать об этом, тайна . Здоровая женская сексуальность безоговорочно сексуальна, чувственна и страстна.Это не явно вульгарно, непристойно или непристойно.
Здоровая женская сексуальность безоговорочно сексуальна, чувственна и страстна.
Подобная реконфигурация этих концепций поможет многим начать понимать, как они могут сосуществовать в здоровом и эффективном балансе. В противном случае, если мы продолжим распространять эту ложь, мы будем и дальше вносить свой вклад в проблемную дихотомию Мадонны и шлюхи, которая уже некоторое время преследует нашу искаженную концепцию женственности и межполовой социальной динамики.
Граница должна быть проведена
Этот резкий контраст между открытой сексуальностью и скрытой скромностью имел серьезные последствия для психологии наших молодых женщин, поскольку их заставляли выбирать одну персону над другой. Оба являются очень ограничивающими и могут вызвать значительное напряжение из-за когнитивного диссонанса.
Как специалист по восстановлению после сексуальной травмы на пенсии, я могу сказать вам, что резкое неприятие женской сексуальности, которое мы наблюдаем на примере домашней, непривлекательной, скромной, сексуально подавленной женщины, похоже на сексуально травмированную женщину, которая одевается так, чтобы ее игнорировали и игнорировали. чувствовать себя в безопасности от сексуального внимания.Эта женщина — бесполая карикатура, которая отстраняется от своей женственности и сексуальности, чтобы чувствовать себя менее уязвимой, потому что она видит свою красоту как слабость, которая подвергает ее риску причинения вреда со стороны хищных мужчин.
И наоборот, некоторые жертвы могут демонстрировать весьма распутное поведение, включая соблазнительную и вызывающую одежду и распущенность. Здоровая цель — избегать крайностей и помогать женщинам действовать посередине, со вкусом и избирательно выражая свою женскую сексуальность.Обретение этого золотого пятна позволяет женщинам ощутить свою красоту и чувственность в определенных пределах.
Цель состоит в том, чтобы избежать крайностей, функционируя посередине, со вкусом выражая женскую сексуальность.
К сожалению, женщин поощряли идти на эти крайности, не понимая, как они искажаются, почему они вредны для здоровья и как они могут вместо этого научиться балансировать свою сексуальную силу со своей сексуальной уязвимостью.
Бесполое поведение и непривлекательный внешний вид не сохраняют вашу безопасность и здоровье, а непристойное поведение и беспорядочные половые связи не превращают сексуальную эксплуатацию — даже в результате ваших собственных действий — в здоровую или хорошую форму «сексуального освобождения».«Неэффективный выбор, даже сделанный из лучших побуждений, всегда будет иметь логические последствия. Мы видели, что во многом это влияние проявляется в высокой частоте неудачных отношений и несчастья среди женщин.
Как найти здоровый баланс
Найти золотую середину между тайной и сексуальностью — очень необходимый навык, который позволит женщинам принять свою красоту, чувственность и сексуальную привлекательность безопасным и здоровым образом, сохраняя при этом контроль и здравый смысл.
Мы не можем ожидать, что кто-то будет знать, что делать, если нам не разрешено судить о поведении или выборе людей.
Важно, чтобы мы больше не откладывали столь необходимую корректировку курса женского опыта, чтобы избежать противоречий и путаницы в том, что полезно и уместно. Мы должны делать это, говоря о том, что правильно и неправильно, хорошо и плохо, здорово и нездорово, что нравится и что не нравится. Мы не можем ожидать, что кто-то будет знать, что делать, если нам не разрешено судить о поведении или выборе людей.
Как выглядят сексуальная и распутная?
Вот более подробное наглядное пособие по разнице между распутной и сексуальной одеждой.
Давайте поговорим о том, что может заставить нас выглядеть «распутными».
Платье не имеет смысла, если оно не вдохновляет мужчин снимать его с тебя.
— Francoise Sagan
Распутная одежда оставляет очень мало места для воображения. Если мы концептуализируем женственность как встречу тайны и сексуальности, распутная одежда полностью лишена таинственности. Одежда ничего не оставляет воображению. Мужчинам не нужно видеть на витрине весь магазин, чтобы понять, что они покупают.
В этих примерах вы понимаете, что я имею в виду. Платье очень короткое, с вырезом на груди. Джинсы настолько низкие, что мы опасаемся, что что-нибудь может выпасть. Конечно, вы можете чувствовать себя прекрасно, демонстрируя большую часть своего тела, но не похоже, что вы относитесь к себе очень серьезно.
Фотография предоставлена Lovecass
Фотография Alexis Ren
Еще одна отличительная черта распутной одежды — то, что она часто выглядит дешево. Я не говорю, что вам нужно много денег, чтобы хорошо выглядеть, но не стоит просто надевать первое платье, которое демонстрирует ваше декольте.Часть того, чтобы быть сексуальным, показывает, что у вас есть вкус, который также отражается на ваших вкусах в друзьях и партнерах.
Фотография предоставлена IVROSE
Фотография предоставлена Fashion Nova
Теперь давайте поговорим о том, как одеваться сексуально.
Ваша одежда должна быть достаточно тесной, чтобы показывать, что вы женщина, но достаточно свободной, чтобы показывать, что вы женщина.
— Мэрилин Монро
Ключевым элементом в сексуальной одежде является mystery . Вы не хотите выглядеть неуклюжим или чрезмерно прикрытым, но вы также не все отдаете.Вот почему структурированная, скроенная и подходящая одежда — всегда лучший выбор. Выбирайте одежду, которая элегантна, со вкусом и женственна. Простые узоры или однотонные классические силуэты подчеркнут вашу естественную фигуру и подчеркнут хороший вкус.
Фотография предоставлена Gaala Paris
Фотография предоставлена Mara Lafontan
Если вы собираетесь выглядеть сексуально с одной частью вашего наряда, не забудьте оставить прикрытой другую часть. Например, сексуальный вырез на длинном платье говорит о том, что вы веселый и кокетливый, но при этом хотите, чтобы к вам относились серьезно.Вы по-прежнему можете выглядеть потрясающе, не демонстрируя всего себя.
Фотография предоставлена Коко и Лола
Фотография предоставлена House of CB
Заключительные мысли
Давайте вернемся к светской милости и утонченной изысканности, которая не требует от женщин либо полностью отказаться от своего женского обаяния, либо пойти ва-банк и потерять свое запреты, используя более явно мужские сексуальные сигналы, чтобы почувствовать силу и привлечь внимание. Быть женщиной — это подарок, но мы обязаны уважать его с чувством собственного достоинства.
Продукты
— Развратный веган
Толстовка All Black с вышивкой
Толстовка с капюшоном All Black с вышивкой
Обычная цена
59,99 долл. США
Цена продажи
44 доллара.99
Распродажа
Футболка Anti Meat Club
Футболка Anti Meat Club
Обычная цена
24,99 доллара США
Цена продажи
24,99 доллара США
Распродажа
Anti Meat Club — Белый
Anti Meat Club — Белый
Обычная цена
24 доллара.99
Цена продажи
24,99 доллара США
Распродажа
Футболка ATL
Футболка ATL
Обычная цена
24,99 доллара США
Цена продажи
24 доллара.99
Распродажа
Футболка ATL
Футболка ATL
Обычная цена
24,99 доллара США
Цена продажи
24,99 доллара США
Распродажа
Футболка ATL
Футболка ATL
Обычная цена
24 доллара.99
Цена продажи
24,99 доллара США
Распродажа
Футболка ATL
Футболка ATL
Обычная цена
24,99 доллара США
Цена продажи
24 доллара.99
Распродажа
Чернить. Образованный. Веганский
Черный. Образованный. Веганский
Обычная цена
24,99 доллара США
Цена продажи
24,99 доллара США
Распродажа
Футболка Blacker The Vegan
Футболка Blacker The Vegan
Обычная цена
19 долларов.99
Цена продажи
19,99 долл. США
Распродажа
Футболка Eat Plants
Футболка Eat Plants
Обычная цена
Распроданный
Цена продажи
19 долларов.99
Распродажа
Футболка Eat Plants — белая
Футболка Eat Plants, белая
Обычная цена
19,99 долл. США
Цена продажи
19,99 долл. США
Распродажа
Рубашка наследия Эджвуда
Рубашка Legacy Edgewood
Обычная цена
24 доллара.99
Цена продажи
24,99 доллара США
Распродажа
Рубашка Fxck Cow Meat
Рубашка из коровьего мяса Fxck
Обычная цена
24,99 доллара США
Цена продажи
24 доллара.99
Распродажа
Чехол для iPhone X
Чехол для iPhone X
Обычная цена
14,99 долл. США
Цена продажи
14,99 долл. США
Распродажа
Сумка Le ‘Heaux
Сумка Le ‘Heaux
Обычная цена
19 долларов.99
Цена продажи
19,99 долл. США
Распродажа
Предыдущая страница
Страница 1 из 4
Следующая страница
Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проводите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства
Slutty Vegan и Shake Shack, принадлежащие черным, запускают ограниченный выпуск веганских гамбургеров в Атланте и Нью-Йорке — Totally Vegan Buzz
«Наша миссия состоит не в том, чтобы побуждать людей стать веганами, а, скорее, в том, чтобы вдохновлять гостей открывать горизонты для чего-то нового и необычного.”
Веганский предприниматель Пинки Коул в партнерстве с Shake Shack выпустил веганский бургер с ограниченным предложением.
Бургер SluttyShack входит в серию Shake Shack «Сейчас подают» — сотрудничество, направленное на продвижение местных поваров по всей стране.
Смешанное название относится к Cole’s Atlanta, сети магазинов Slutty Vegan и Shake Shack.
Он будет включать вегетарианский пирожок Shake Shack, покрытый секретом Pinky’s Slut Dust, капустой с лимоном и имбирем, карамелизированным луком, веганским ранчо и веганским майонезом, собранные на фирменной жареной гавайской булочке Slutty Vegan.
Мало того, что эта потрясающая коллаборация призвана побудить больше людей попробовать что-то новое, выручка от каждой продажи гамбургеров также будет передана Giving Kitchen в Атланте, организации по оказанию помощи в кризисных ситуациях для людей, работающих в индустрии продуктов питания и напитков, и компании ROAR in Нью-Йорк, сообщество лидеров индустрии гостеприимства, выступающих за ресторанную индустрию Нью-Йорка.
Веганский бургер по цене $ 8,49 будет доступен в Shake Shack Old Fourth Ward в Атланте 8 -го апреля и в Shake Shack Harlem в Нью-Йорке 8 -го и 9 -го апреля.
«Открой горизонты»
«Наша миссия состоит не в том, чтобы побуждать людей стать веганами, а, скорее, в том, чтобы вдохновлять гостей открывать горизонты для чего-то нового и необычного», — сказала Пинки Коул.
«Партнерство с Shake Shack — естественный способ продолжить эту миссию. Наслаждайтесь одним из самых любимых бургерных ресторанов Америки, но попробуйте его с изюминкой.
«Филантропия — это суть моей личности, и меня воодушевляет единый взгляд Shake Shack на то, что нужно возвращать своим сообществам.Наша цель с этим сотрудничеством — заручиться поддержкой близких нашему сердцу сообществ и отраслей ».
«Поддержка сообществ»
Марк Розати, кулинарный директор Shake Shack, добавил: «За последний год мы все слышали о Пинки Коул и о том влиянии, которое она оказывает, не только в Атланте и Нью-Йорке, но и по всей стране.
«Возможность сотрудничать с ней и ее командой в создании этого бургера была для меня честью — это было не только весело и творчески, но и вдохновляло.Мы действительно гордимся тем, что работаем вместе с командой Slutty Vegan и поддерживаем сообщества, близкие и дорогие нам обоим ».
Развратный веган
Пинки Коул основала свою империю Slutty Vegan из фургона с едой в 2018 году. С тех пор ее бизнес стремительно расширился и расширился до трех обычных офисов в Джорджии. В этом году Бирмингем, штат Алабама, станет первым рестораном Slutty Vegan за пределами Джорджии.
33-летний мужчина также основал Фонд Пинки Коула, чтобы поддержать инициативы по построению сообществ и социальной справедливости, а также образование в сообществах цветных.
В прошлом году ее некоммерческая организация предлагала работу и стипендии в колледже примерно 30 нынешним или бывшим несовершеннолетним правонарушителям и арендную плату для местных предприятий Атланты, чтобы они могли оставаться на плаву во время пандемии.
Организация также подарила автомобиль, стипендии для колледжа и полисы страхования жизни вдове и детям 27-летнего Райшарда Брукса после того, как в июне его застрелил полицейский Атланты.
«Я просто подумал, что это будет что-то крутое и крутое», — сказал Коул Fast Company.
«И вот мы, два года спустя: у меня одна из самых популярных концепций в стране. Я живу в условиях пандемии. Мне удалось помочь своему сообществу, в котором я работаю, и вселяю в людей надежду, что вы действительно сможете создать бизнес, и он может быть больше, чем вы когда-либо могли себе представить ».
Поделитесь этой историей: Slutty Vegan и Shake Shack, принадлежащие черным, запускают ограниченный выпуск веганских гамбургеров в Атланте и Нью-Йорке.
Просмотры сообщений:
980
Slutty Vegan в Атланте привлекает внимание
Веганская еда уже не та.Дни простых салатов и безвкусной еды прошли, и настали вкусные гамбургеры и картофель фри. Slutty Vegan, ресторан, принадлежащий темнокожим в Атланте, предлагает забавный поворот на растительных альтернативах.
Из-за ограниченного количества вариантов еды на вынос, подходящих для веганов, основатель Pinky Cole создал Slutty Vegan, чтобы облегчить уникальный веганский фаст-фуд.
Новичков, или «девственниц», приветствуют у дверей аплодисментами. Slutty Vegan предлагает разнообразное меню, в котором подают веганские блюда, такие как веганские креветки, бекон и соусы.С его уникальным названием и привлекающими внимание гамбургерами, такими как «One Night Stand», «Sloppy Toppy» и «Super Slut», Slutty Vegan регулярно предлагает очереди за дверью.
В интервью CNN 2020 года Коул рассказала о том, что уникальная и прогрессивная энергия ее бизнеса привносит в пищевую промышленность и о поддержке, которую она получает от сообщества Атланты.
«Мы заметили, что у нас только что появился приток людей, желающих поддержать малые предприятия, принадлежащие черным женщинам», — сказала она. «У нас есть потрясающие веганские рестораны в Атланте, но я вспомнил об опыте, который помогает людям переосмыслить еду.Если бы я назвал его «Веганский Пинки», у меня, вероятно, не было бы очередей за дверью ».
Имея три локации и два фургона с едой, Коул надеется расширить свою растительную империю до больших высот.
Slutty Vegan любят не только любители растений. Люди, придерживающиеся всех диет, любят баловаться множеством блюд и вкусов, которые предлагает ресторан.
Саша Зубери услышала о Slutty Vegan от своего соседа по комнате-вегана. Сначала Зубери колебался, но теперь он постоянный клиент.
«Я не знала, насколько хорошей может быть веганская еда, пока не пошла туда и не попробовала на себе», — сказала она. «Я был так впечатлен ароматом. Я не думал, что смогу по-настоящему насладиться едой с таким количеством молочных и мясных альтернатив ».
Саиф Муршефди никогда не ел полностью веганский бургер, не говоря уже о полностью веганском ресторане. Попробовав еду Slutty Vegan, он был приятно удивлен и впечатлен тем, что они могли предложить.
«Это был настоящий опыт, мягко говоря, — сказал он.«Сотрудники были очень милыми и много знали о еде. У них было так много вариантов и альтернатив на любой вкус. Мне действительно понравилось все, что я заказал, и я не могу дождаться, чтобы вернуться ».
Благодаря вниманию основных новостных агентств, таких как The New York Times, и Forbes, а также крикам таких знаменитостей, как Offset и Snoop Dogg, Коул уверен, что Slutty Vegan становится нарицательным.
Многие когда-то считали веганство мягкой диетой с ограниченным выбором блюд, но теперь она начинает превращаться в последнее открытие в американской диете и культуре.
«Мы сделали это круто, и это самое прекрасное», — сказал Коул. «Нам удалось привнести веганство и еду в культуру».
Vegan Burger Restaurant Slutty Vegan открывается на Эджвуд-авеню в Старом Четвертом приходе, Атланта
В субботу, 24 октября, на Эджвуд-авеню в Старом Четвертом приходе открывается третье заведение, пользующееся огромной популярностью у веганского ресторана, где подают гамбургеры. На данный момент ресторан открыт только на вынос, внутри здания требуются маски.
Как и в районе Джонсборо, в ресторане Edgewood Avenue есть небольшой розничный рынок, столовая в помещении и расширенное меню, предлагающее больший выбор, чем в оригинальном месте в районе Уэствью в Атланте.
«Мы очень рады переехать в исторический район Эджвуд в Атланте. Эджвуд — это как раз тот район, где вырос доктор Мартин Лютер Кинг-младший, и, поскольку его родной дом расположен прямо за Slutty Vegan, я знаю, что он мне прикрыт », — говорит владелец Пинки Коул в пресс-релизе.
«Это настоящее благословение — продолжать открывать новые предприятия, когда есть так много других малых предприятий, двери которых закрылись во время глобальной пандемии», — добавляет Коул. «Я хочу дать возможность этим владельцам бизнеса никогда не отказываться от своих мечтаний и продолжать бороться за то, что они любят и что, как я знаю, они тоже могут достичь».
Шлюховатый веган
Коул открыл этим летом второе заведение Slutty Vegan в Джонсборо, штат Джорджия, для очередей по всему кварталу.В первый день своего существования почти два года назад оригинальный ресторан Westview продал более 1200 гамбургеров без мяса. Очереди продолжают формироваться в обоих ресторанах. Четвертое место планируется в Бирмингеме, штат Алабама.
Успех ее растущей империи веганских ресторанов побудил Коул основать Фонд Pinky Cole Foundation, некоммерческую организацию, деятельность которой направлена на расширение возможностей черных предпринимателей и оказание финансовой и другой помощи малому бизнесу в сообществе.
В июне Коул вместе с владельцем Cheesesteaks Big Dave’s Дерриком Хейсом помогли приобрести автомобиль Томике Миллер, вдове Райшарда Брукса.Пара предоставит полисы страхования жизни и стипендии его четверым детям для учебы в альма-матер Коула, Университете Кларка в Атланте. Брукс был застрелен полицейским в Атланте Гарретом Рольфом на стоянке Венди у Юниверсити-авеню вечером 12 июня.
Коул основала Slutty Vegan в качестве службы доставки в 2018 году, и люди связывались с ней через Instagram, чтобы разместить свои заказы на веганские гамбургеры с провокационными названиями, такие как One Night Stand и Ménage à Trois.Она быстро собрала большое количество последователей, что в конечном итоге привело к фургону с едой и ночным всплывающим окнам вокруг Университетского центра Атланты. Даже тогда перед прибытием грузовика с едой выстраивались очереди.
Творожная запеканка «Неженка» – нежная и пышная запеканка из творога на завтрак Очень нежная и вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом. Рецепт из проверенной кулинарной книги. Запеканка из творога получается …
Творожная запеканка «Неженка» – нежная и пышная запеканка из творога на завтрак
Очень нежная и вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом. Рецепт из проверенной кулинарной книги. Запеканка из творога получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Полезный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты
Творог 600 гр (мягкий, не зернистый, у меня был жирностью 5%)
Яйцо 4 шт.
Сахар 70 гр
Ванильный сахар 10 гр
Крупа манная 8 ст. л. (без горки)
Сметана 200 гр
Изюм 100 гр
Соль щепотка
Разрыхлитель 10 гр
Приготовление:
1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.
2. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами.
3. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.
4. Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту.
5. В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.
6. Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут.
Распечатать весь рецепт
Распечатать только ингредиенты
Творожная запеканка Неженка | cook and clean
Вкусная творожная запеканка Неженка – идеальное блюдо на завтрак. Запеканка получается на столько нежной и воздушной, что буквально тает во рту. Именно поэтому творожная запеканка и получила название “Неженка”.
В состав творожной запеканки входит манная крупа. Так как ей нужно будет время, чтобы набухнуть, поэтому творожная запеканка потребует определенного времени для её приготовления. Но в самом процессе приготовления больше всего уходит на “ожидание”. То есть 30 минут придется подождать, пока манная крупа набухнет, а потом минут 35 – 40 ждать, пока все будет запекаться в духовке.
В сам состав творожной запеканки Неженка продуктов входит минимум, поэтому чисто физической работы по приготовлению будет совсем мало.
Как приготовить «Творожная запеканка Неженка» пошагово с фото в домашних условиях
В миску высыпаем творог любой жирности, какой у вас есть и хорошо взбиваем его погружным блендером. Это условие обязательное, именно этот шаг в приготовлении делает творожную запеканку нежной и буквально воздушной.
Вбиваем в творожную массу три куриных яйца и снова все протираем погружным блендером.
Далее добавляем манную крупу, соль и сахар.
Все снова перебиваем блендером и у нас получается практически бархатная творожная масса. На этом этапе оставляем её в полном покое минимум на 30 минут. Манная крупа за это время впитает в себя влагу и разбухнет. Именно этого мы и добиваемся.
Далее включаем духовку на 175 градусов и даем ей время хорошо разогреться. Форму для запекания хорошо смазываем сливочным маслом, выкладываем творожную массу и ставим в духовку.
Творожную запеканку Неженка запекаем 10 первых минут при температуре 175 градусов. Далее добавляем температуру до 180 градусов и запекаем все до образования румяной корочки в запеканке. На это может уйти от 30 до 40 минут. Всё будет зависеть только от духовки.
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Творожная запеканка Неженка – нежная и пышная запеканка из творога на завтрак! — 7 СТРАВ
Очень нежная и вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом. Рецепт из проверенной кулинарной книги. Запеканка из творога получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Полезный завтрак для всей семьи, советую приготовить — не пожалеете!
Чтобы приготовить творожную запеканку в духовке:
Творог – 600 гр (мягкий, не зернистый, у меня был жирностью 5%)
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 70 гр
Ванильный сахар – 10 гр
Крупа манная – 8 ст. л.
Сметана – 200 гр
Изюм – 100 гр
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 10 гр
Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.
Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами.
Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.
Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту.
В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.
Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут.
Приятного аппетита!
творожная запеканка, творожная запеканка в духовке, творог, рецепты из творога, завтрак, рецепты на завтрак, foodee, foodee рецепты, творог рецепт, запеканка творог, запеканка рецепт, рецепт творожный, запеканка духовка, творог духовка, пышная запеканка, рецепт творожной запеканки, творожная запеканка с манкой, запеканка, сырники, творог в духовке, рецепт пошагово, вкусный рецепт, рецепт духовка, завтрак рецепты, творог классический, вкусный, на завтрак,
Творожная запеканка Неженка нежная и пышная запеканка из творога на завтрак!
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1Очень нежная и вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом. Рецепт из проверенной кулинарной книги. Запеканка из творога получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Полезный завтрак для всей семьи, советую приготовить — не пожалеете! Чтобы приготовить творожную запеканку в духовке:
Творог 600 гр (мягкий, не зернистый, у меня был жирностью 5%)
Яйцо 4 шт. Сахар 70 гр
Ванильный сахар 10 гр
Крупа манная 8 ст. л.
Сметана 200 гр
Изюм 100 гр
Соль щепотка
Разрыхлитель 10 гр
1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.
2. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами.
3. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.
4. Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту.
5. В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.
6. Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут. Дата: 2020-08-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Светлана Только что сделала, только без изюма а добавила жидкий четыре капли. Спасибо огромное за рецепт, я сегодня посмотрела несколько видео рецептов и выбрала ваш, и не ошиблась, запеканка вкусная, нежная, чуть чуть осела, но не критично. Вкуснаяяяя проглотишьвсё делала так как вы.
Любовь Алина, спасибо большое за Ваши рецепты. На Пасху пекла куличи, позавчера шоколадное печенье с трещинками, а сегодня нежную творожную запеканку, всё по Вашим рецептам. Всё очень вкусно, рецепты отличные, буду ещё готовить по Вашим рецептам. Удачи и всего наилучшего Вам!
Aqua Здравствуйте! Я очень люблю запеканку и хотела бы приготовить по вашему рецепту! Можно ли сделать все тоже самое и залить в мультиварку, или надо менять что то в рецепте? Жду вашего ответа! Обожаю ваши рецепты
Яна Спасибо огромное за рецепт, когда смотрела видео, то даже слюнки потекли, такая аппетитная запеканка. Получается действительно очень вкусная и нежная! Алина, у вас отличные рецепты, всё просто и доступно!
Alla Сделала, вкусно, спасибо за рецепт: ) только я в видео не услышала или не было про разрыхлитель и только внизу в ингредиентах заметила, поэтому пришлось прям в форму добавить и перемешать: )
Ирина Ваши рецепты невероятные! Готовлю выпечку исключительно по вашим рецептам и это всегда просто бесподобно вкусно) продолжайте делиться с нами вашим талантом! Большое спасибо)
Гюльнара Спасибо Алина за прекрасный рецепт запеканки! Очень получилась нежнейшая, вкусная в меру сладкая, а самое главное несложная в приготовлении! Моей семье очень понравилась!
Светлана Вкусно! Мои по 2 куска съели Очень легкая и нежная получилась. Единственное что я изменила — сахара в 2 раза меньше, ну мы просто мало сахара едим. Спасибо за рецепт!
Наталья Запеканка получилась чудесная. Огромное спасибо. Но изюм осел на дно. Хоть на вкус это не влияет, как сделать, что бы изюм распределился равномерно?
Запеканка «Неженка» — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
по вкусу
2 шт.
100 г
100 г
250 г
2 шт.
600 г
9 шт.
по вкусу
по вкусу
Описание рецепта — Запеканка «Неженка»:
Запеканка «Неженка» — это оригинальный рецепт не менее оригинального блюда. Такая запеканка на все случаи жизни, так как она не только довольно быстро и вкусно готовится, она еще и получается довольно сытной. Отличный вариант блюда для неожиданных гостей или для хорошего ужина после трудового дня. Обязательно попробуйте и, вы не пожалеете.
Запеканка «Неженка»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 13,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
Шаг 1:
по вкусу
2 шт.
100 г
100 г
250 г
2 шт.
600 г
9 шт.
по вкусу
по вкусу
Нужные ингридиенты.
Шаг 2:
Выкладываем свино-говяжий фарш в среднюю миску и отставляем в сторону остывать до комнатной температуры. Но это только в том случае, если ваш ингредиент замороженный. Лучший вариант для приготовления этого блюда использовать свежеприготовленный фарш, который не подвергался заморозке. Внимание: ни в коем случае не размораживайте мясной фарш с помощью микроволновой печи или под струей горячей воды, так как это не только может изменить плотность компонента, но и блюдо потеряет ту сочность и аромат.
Шаг 3:
Воспользовавшись ножом, очищаем лук от шелухи и после – промываем ингредиент под проточной теплой водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и разрезаем его на две половинки. Сразу же после этого измельчаем каждую луковую часть на небольшие по величине квадратики. Измельченный лук перекладываем в свободную тарелку.
Шаг 4:
помощью ножа очищаем картофель от кожуры. После – тщательно промываем ингредиент под проточной теплой водой.
Шаг 5:
Теперь, воспользовавшись крупной теркой, натираем овощ на стружку. Затем, перекладываем компонент небольшими порциями в сито и отжимаем его руками от лишней влаги.
Шаг 6:
Обработанный картофель перекладываем в глубокую миску. В эту же емкость добавляем 1/2 часть измельченного лука, майонез, разбиваем 1 яйцо, выливаем молоко, а также солим и перчим ингредиенты по вкусу. С помощью столовой ложки хорошо перемешиваем компоненты до образования однородной массы и пока что откладываем картофельную смесь в сторону.
Шаг 7:
С помощью крупной терки натираем твердый сыр, а сырную стружку перекладываем в свободную тарелку.
Шаг 8:
В растаявший свино-говяжий фарш добавляем оставшуюся часть измельченного лука, а также разбиваем 1 яйцо. Солим и перчим по вкусу мясную часть блюда и, воспользовавшись столовой ложкой, хорошо перемешиваем ингредиенты до однородности.
Шаг 9:
Итак, все составляющие части запеканки готовы, поэтому можем формировать блюдо и запекать его в духовке. Поэтому для начала с помощью кондитерской кисти хорошо со всех сторон смазываем форму для запекания растительным маслом. Чтобы приготовить запеканку можно использовать любую емкость. Это может быть разъемная форма для запекания, обычный противень или же емкость из огнеупорного стекла. После этого столовой ложкой выкладываем первым слоем мясной фарш. Аккуратно разравниваем слой подручным инвентарем по всей поверхности емкости.
Шаг 10:
После этого вторым слоем выкладываем картофельную смесь и так же, как и первый слой, разравниваем массу столовой ложкой. Последним слоем посыпаем блюдо тертым твердым сыром.
Шаг 11:
Ставим форму для запекания в заранее разогретый духовой шкаф до температуры 180°-200°С и запекаем в течение 35-40 минут. По истечению отведенного времени с помощью кухонных прихваток достаем блюдо из духовки и можем подавать к столу.
Шаг 12:
Когда запеканка «Неженка» будет готова, она не только будет манить своим ароматом, но и привлекать всех своей красивой подрумянившейся сырной корочкой. Блюдо сразу же можно подавать к столу, пока оно не остыло. Лучше всего поставить на стол запеканку прямо в форме для запекания, а ножом нарезать ее на порционные кусочки. Подавать запеканку следует, как основное блюдо, так как она очень сытная. К гарниру отлично подойдут свежие овощи или салаты из овощей.
Приятного вам аппетита!
Творожная запеканка Неженка – нежная и пышная запеканка из творога на завтрак!
Очень нежная и вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом. Рецепт из проверенной кулинарной книги. Запеканка из творога получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Полезный завтрак для всей семьи, советую приготовить — не пожалеете! ******************************************************************** 🌸 Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/ Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 👍 Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750 ******************************************************************** Чтобы приготовить творожную запеканку в духовке:
Творог – 600 гр (мягкий, не зернистый, у меня был жирностью 5%) Яйцо – 4 шт. Сахар – 70 гр Ванильный сахар – 10 гр Крупа манная – 8 ст. л. Сметана – 200 гр Изюм – 100 гр Соль – щепотка Разрыхлитель – 10 гр
1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла. 2. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами. 3. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности. 4. Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту. 5. В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм. 6. Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут. #творог #творожнаязапеканка #рецептыизтворога #изтворога
**********Плейлисты************** ▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list…
1. Средний молодой кабачок помойте и натрите на крупной терке.
2. К кабачку добавьте яйца, затем влейте нежирный 1% кефир и всыпьте муку, посолите и размешивайте до получения однородной смеси.
3. Натрите твердый сыр на терке, смешайте с остальными ингредиентами, добавив перец, специи и мелко покрошенный чеснок.
4. Форму для выпекания застелите пергаментом и смажьте маслом, выложите в нее кабачковое тесто.
5. Поставьте кабачки с сыром и кефиром в уже разогретую духовку и выпекайте в 40 минут, пока не зарумянится.
6. Достаньте запеканку, дайте ей 5 минут остыть, выньте из формы и затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Запеканка из фасоли и кабачков: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Рецепт запеканки Sissy | Все рецепты
Обычно я не меняю рецепты, но, прочитав некоторые обзоры и быстро попробовав вкус, я подумал, что стоит. У него не было особого аромата. Я последовала рецепту, но затем добавила немного перца, соли, чесночного порошка, паприки и сметаны по вкусу. У меня также нет голландской духовки, поэтому я просто использовал свою плиту и переложил на форму для запекания для духовки.Получилось очень хорошо!
Я не нашла смеси для сухого лукового супа, поэтому использовала луковую подливку. Томатный соус входит в 8 унций. банки. Я также поджарил белый лук с говядиной И осушил говядину и лук. Я не стал класть в запеканку все ракушки, так как казалось, что это будет слишком много. Вкусный!
Требуется много изменений, чтобы сделать его запоминающимся, рецепт, как показано, очень мягкий.Вроде как блюдо Hamburger Helper.
Это было очень хорошо. Я сделал это в точности так, как указано в рецепте, за исключением того, что использовала пасту каватапи. Вкусный!!
Это большой успех среди моих друзей и соседей по комнате, и даже лучше, когда вы добавляете в рецепт упаковку порошкообразного ранчо!
Недорогая начинка и делает много. К сожалению, во вкусе нет ничего особенного. Достаточно хороший рецепт, когда вам нужно что-то в большом количестве быстро.
Это было довольно хорошо, и мне понравилось, насколько это было легко и быстро. Хорошая еда в будний день. Я использовал кукурузу с перцем вместо обычной кукурузы. В следующий раз я могу использовать меньше столовой ложки луковой смеси и добавить еще 1,2 цента сыра. Это также может быть хорошо заправлено сметаной.Определенно хороший рецепт для игры. Спасибо!
Я иногда делаю это и просто добавляю сметану в столовые ложки, и это было потрясающе!
Взяв пример с других рецензентов, я использовал соус для спагетти (в достаточном количестве) вместо томатного соуса. В целом довольно вкусное блюдо.
Рецепт запеканки из желтых кабачков Sissy’s — Grit
Home & nbsp / & nbsp Departments & nbsp / & nbsp Рецепт запеканки из желтых кабачков Sissy’s
Кэрол Фейн, Беллвуд, Алабама, знала рецепт, на который ссылался ее соотечественник-алабамец, и прислала этот рецепт из поваренной книги Down Home in High Style .
ОСНОВНАЯ СТАТЬЯ: Рецепт картофельного супа приводит к разнообразию ассортимента коробок с рецептами
Рецепт запеканки из желтой тыквы Сисси
От 4 до 5 чашек приготовленных пюре из желтых тыкв 1 средний лук, нарезанный 2 взбитых яйца 1/2 стакана майонеза 1 упаковка (1.1 унция) сухой смеси для заправки ранчо 1 стакан тертого сыра чеддер 12 соленых крекеров, раскрошенных Соль и перец Хлебные крошки до покрытия
Смешать кабачки, лук, яйца, майонез, смесь для заправки, сыр и крекеры. Приправить солью и перцем. Сверху посыпьте панировочными сухарями. Выпекайте при температуре 325 ° F около 30 минут.
Примечание: Я внес следующие изменения в исходный рецепт: иногда я смешиваю кабачки из кабачков с желтыми кабачками; Я покрываю запеканку дополнительным сыром вместо панировочных сухарей; и я запекаю при 350 ° вместо 325 °.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Узнайте, как затачивать ножи с зазубринами и без зубцов, какими инструментами их затачивать, а также о технике, используемой для получения тонких кромок.
ОСНОВНАЯ ИСТОРИЯ Оставшиеся рецепты Станьте лучшим другом повара Оставшийся ростбиф — это быстрое и простое решение: сытный и полезный рецепт обертывания из ростбифа с грибами, когда у вас мало времени или вы просто не хотите готовить.
Из этой статьи о домашнем вялении мяса вы узнаете, как приготовить летнюю колбасу, палочки для закусок, домашнюю салями и даже высокотемпературный сыр.
Copyright 2021, Все права защищены | Ogden Publications, Inc.
Запеканка из курицы и артишока | юг во рту
Как многие из вас уже знают, я влюблен в Натчез, штат Миссисипи, и я обещаю, что перейду к другим темам после всего лишь этого последнего поста — пока.
Сисси Эйдт работает в сфере общественного питания в Натчезе и однажды накормила мою туристическую группу очень вкусным обедом.
Разве это не красиво? Я никогда не встречал Сисси, но могу сообщить, что она знает свою южную кухню насквозь. Прежде всего, вы заметите, что бутерброды для пальцев без корочки. Это ключ. Вы всегда можете найти сэндвич с пальцами янки за милю, потому что корка все еще на сэндвичах, что совершенно варварски. Без обид. В епископальной церкви Святого Павла женщины, отвечающие за приемы, были известны тем, что незаметно снимали покрытые коркой бутерброды со стола приема и приносили им нож на кухне.
Во-вторых, у Сисси есть поваренная книга / учебник по дамам Натчеза и их склонности просто взять на себя все (в хорошем смысле) и вести шоу так, как оно должно быть.Я полностью понимаю этот менталитет. Если бы я жил в Натчезе, я бы выбил все двери, чтобы присоединиться к ним. И в качестве ингредиентов в ее рецептах, конечно же, не только, но и те, что необходимы для юга: сливочный сыр, замороженный взбитый топпинг, мак, смесь кукурузной муки Jiffy и — последнее, но не менее важное — крем-суп с начинкой.
Нельзя недооценивать важность супа-пюре для заполнения пустого супа во всеохватывающей арене запеканок. Есть неосведомленные люди, которые склонны относиться к этому снобами.Мы смотрим на них свысока, потому что они идиоты. Они также не понимают внутренней ценности Crisco, Velveeta или Bourbon Slush. Но уверяю вас, дамы Натчеза знают.
Итак, когда я вернулся из Натчеза, я немного тосковал по этому пьяному, эксцентричному и очаровательному городку. И я приготовила запеканку Сисси с курицей и артишоками, чтобы почувствовать себя немного лучше. Вы должны полюбить рецепт с соусом, приготовленным из двух видов крем-супа с заливкой-заполнителем и суповая банка с майонезом.
Запеканка Сисси Эйдт с курицей и артишоками
Автор: Сисси Эйдт
Время приготовления:
Время приготовления:
Общее время:
Порций
1 банка сливочного куриного супа на 10 ½ унции
1 банка емкостью 10 ½ унций грибной крем-суп
1 суповая банка с майонезом
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного тимьяна
сок
1 чайная ложка белого перца
1 столовая ложка Вустерширского соуса
1 коробка Смесь дикого риса (готовьте по назначению)
3½-4 фунта курицы, приготовленные, очищенные от костей и нарезанные на кусочки
2 банки артишока по 14 унций сердечки, осушенные и разрезанные на четвертинки
3 стакана тертого сыра Чеддер
Свеже нарезанная петрушка для украшения
B смешайте супы, майонез, базилик, тимьян, лимонный сок, перец и Вустерширский соус. Бронировать.
В запеканке размером 9 на 13 дюймов выложите слоями рис, курицу и сердечки артишока. Сверху полейте соусом, накройте крышкой и охладите в течение ночи или 3-4 часов.
Разогрейте духовку до 350 градусов. Достаньте запеканку из холодильника и дайте ей остыть до комнатной температуры. Выпекать под крышкой 35-40 минут, пока не станет горячим и пузырчатым. Вынуть из духовки и посыпать сыром. Дать постоять несколько минут и посыпать петрушкой.
Я использовал курицу-гриль для этого рецепта и после добавления сыра поставил запеканку под жаровню на несколько минут.
3.2.2807
Запеканка из коричневого гашиша |
С Днем Горба, Императрицы и Императоры! У нас наконец-то середина недели, и мы направляемся на пляж через два дня без минус! Уууууууууууууууууууууууууу! Пасха уже не за горами, и большинство из нас будет вкусно поужинать в самых шикарных ресторанах или клубах, или, если вы похожи на мою семью, проведете день дома с большим выбором блюд, таких как наш любимый Hash Brown Запеканка.
Раньше я делал и то, и другое, но мне очень нравится смотреть, как дети бегают по заднему двору дома, в котором мы с сестренкой выросли, наслаждаясь удобной едой, такой как Hash Brown Casserole, которая возвращает ностальгические ощущения
воспоминания о том, как я был в домах моих бабушек в Теннесси с большими семьями, всегда проводя этот священный праздник вместе, всей семьей.
Я делюсь одним из наших любимых праздничных блюд, которое можно использовать как запеканку на завтрак, гарнир или добавить курицу в основное блюдо.Это сердечное, греховное и, о, божественное, оно обязательно станет любимцем семьи, которому вы снова и снова начнете служить. Если вы ищете другие идеи для меню воскресного бранча, ознакомьтесь с моими советами о том, как приготовить идеальный вяленый окорок КАЖДЫЙ раз (это НАСТОЛЬКО просто!) Или нашим праздничным меню, которое мы с Кейт создали на Рождество, которое состоит из из наших семейных любимых праздничных блюд! Распределите смесь по приправленным картофельным оладьям. Сверху выложите оставшуюся чашку сыра. Выпекайте при температуре 350 ° от 45 минут до одного часа, пока не начнут пузыриться, а края не станут коричневыми.Надеюсь, ваша семья любит это блюдо так же, как и все мои! Он вызывает теплые воспоминания о проведенном отпуске с теми, кто любит нас больше всего. В конце концов, где есть еда, там и любовь.
1/2
лук
нарезанный (* СОВЕТ — я покупаю предварительно нарезанный лук в отделении охлажденных продуктов!)
1
Пакет на 8 унций острого сыра чеддер, измельченного и разделенного
1/2
чайная ложка
соль
1/4
чайная ложка
перец
Разогрейте духовку до 350 °.
Готовьте бекон в микроволновой печи по одной минуте на ломтик.
Отложить и дать остыть.
Пока бекон готовится, слегка смажьте маслом или опрыскайте форму для запекания 9×13.
Поместите замороженные картофельные оладьи в форму для запекания и обильно приправьте солью и перцем.
В большой миске смешайте лук, сметану, куриные сливки и 1 стакан сыра.
Когда бекон остынет, раскрошите его в миске и хорошо перемешайте (вы также можете заменить бекон обжаренной колбасой, что я часто делаю).
Залейте приправленными картофельными оладьями.
Посыпать сверху оставшимся сыром.
Выпекайте при температуре 350 градусов 45 минут.
Восхитительный обед: запеченная фасоль — с нуля
Запеченные бобы являются частью моего наследия по двум причинам.Они из Новой Англии, и люди моего деда по отцовской линии начали там, когда они сошли с Mayflower почти 400 лет назад. и это то, что моя дорогая тетя Сисси (умершая в 2010 году) регулярно делала для семьи и друзей.
Она использовала глиняный горшок для фасоли, похожий на этот Коричневый трехлитровый керамический горшок для запеченной фасоли. У меня нет такой кастрюли, поэтому я просто использую свою многоцелевую круглую форму для запекания CorningWare French White 2-1 / 2-Quart со стеклянной крышкой. Он отлично работает, даже если не выглядит «аутентичным».«И вам действительно нужно подходящее блюдо для запекания бобов, если вы на самом деле запекаете бобы. Тетя Сисси была чуть ли не единственным человеком, которого я когда-либо знала, кто делал это. Большинство людей делают версию для плиты с консервированными бобами.
Раньше я отклонялся от рецепта тети Сисси, готовя фасоль полностью в духовке, а не час на плите, а затем время в духовке. я скажу вам ее путь вместо этого.Конечный результат идеален.
В Великобритании запеченные бобы являются неотъемлемым элементом полного английского завтрака и любимых бобов на тостах. Это не запеченные, а консервированные бобы в томатном соусе с примерно половиной сахара в консервированных запеченных бобах в США.
Запеченная фасоль тети Сисси (более известная как запеченная фасоль Наны)
1 Промойте и соберите бобы, чтобы удалить мусор.В кастрюле емкостью 3 литра замочите фасоль на ночь (от 8 до 24 часов) в 2 литрах воды, подсоленной 1 1/2 столовыми ложками соли.
2 Слейте воду и промойте замоченные бобы и добавьте 6 стаканов свежей воды. Довести до кипения; убавить огонь и тушить 1 час. Слейте на дуршлаг над большой миской, оставив жидкость.
3 Нарежьте 2 полоски бекона диаметром с запеканку; резерв для гарнира. Вручную или в кухонном комбайне мелко нарежьте оставшийся бекон. В сковороде варите бекон до хрустящей корочки; добавить в фасоль.Слейте все, кроме столовой ложки жира бекона (или добавьте масло, чтобы получилась 1 столовая ложка жира) и обжарьте нарезанный лук до мягкости; добавить в фасоль.
4 Разогрейте духовку до 300 градусов. Добавьте к бобам оставшиеся ингредиенты; перемешайте, пока полностью не смешано. Вылейте в кастрюлю с крышкой объемом 2,5 литра. Добавьте достаточное количество зарезервированной жидкости, чтобы покрыть бобы (в моей круглой посуде для запекания CorningWare French White 2-1 / 2-Quart со стеклянной крышкой, это было 1 1/4 чашки).
5 Перекрестите 2 полоски бекона поверх фасоли.Наденьте крышку. Если вы хотите, чтобы крышка оставалась чистой, накройте запеканку фольгой, прежде чем закрывать крышку. Выпекать 2 часа при 300 градусах.
Возникает праздничная традиция
Мы взяли традиционное пюре из запеченного сладкого картофеля * с мелким зефиром и, как сказал бы Эмерил, подняли его на ступеньку выше! с кружком глазков (основной ингредиент: сахар).
«Что появилось раньше, Пип или яйцо?» Вчера мы нашли ответ в нашей экспериментальной пасхальной кухне в Goomp’s.
Готов к большому испытанию, выглядывает по стойке смирно.
Выпекая пюре при 375o в течение 30 минут, мы добавили праздничных птиц и снова поставили запеканку в духовку еще на 5 минут.
Они идут, высоко подняв головы.
Удержат ли они форму или растворятся в лужах пуха зефира?
Сначала пришли гляделки, потом яйца.В экстремальных температурных условиях они раздувались, превращаясь в яйцевидные версии самих себя.
Ну посмотрите на это! Пипы все еще устраиваются на ночлег, но утратили определенность, больше похожи на яйца, чем на цыплят.
Потеряв часть своей отечности по мере того, как они остынут, Пипы возвращаются к своему первоначальному стыдливому «я».
Занимая почетное место на пасхальном столе, гляди покоряют сердца и умы всех своей чистой привлекательностью и силой духа под принуждением.
Все взоры прикованы к Sweet Potato aux Peeps, новейшей звезде в созвездии пасхального стола.
Попав на тарелку и во рту, приятный сюрприз. Все еще сохраняя свою внешнюю форму, Peeps жидкие внутри, выливаясь и восхитительно смешиваясь с каждой вилкой пюре из сладкого картофеля. Вынашивается праздничная традиция.
* Сладкий картофель aux Peeps: Выпекать 8 сладких картофелей 1 1/2-2 часа при 350 ° до мягкости.Удалите мякоть и пюре порциями в кухонном комбайне, смешайте с 1/4 стакана коричневого сахара и 1/2 стакана миниатюрного зефира и вылейте в 9-дюймовую форму для запекания с заварным кремом. Выпекайте 30 минут при температуре 375 °. Разложите выступы по краям и выпекайте 5 больше минут
Театральный обзор: «Грязные жизни» в Theater Downtown
Люди есть люди, банальность идет, и в комедии Дель Шорса Грязные жизни мы вглядываемся в семью, похожую на многих: ссоры сестер, тетя изо всех сил пытается бросить курить, сын-гей беспокоится о том, чтобы выйти.О, есть брат-гей-трансвестит, запертый в психиатрической больнице, который 20 лет выдавал себя за исполнителей кантри-музыки, но чуть подробнее о нем. Когда постановка Theater Downtown подчеркивает гуманность и отношения этих запутанных людей, смех приземляется. прямо и осмысленно. Когда дело доходит до клоунады, смех по-прежнему случается спорадически, но гораздо более пустой. Шорс разделил его пьесу на четыре отдельные сцены, и все начинается воодушевляюще, когда жительница маленького городка Техаса Сисси Хики (Пэм Бауманн) беспокоится о похоронах. ее недавно умершая сестра пыталась бросить курить, щелкая себя резинкой. «Это называется модифицирующим поведением … что-то», — шепчет она другу по телефону. Все сразу становится неловко, когда Нолета (Пери Хоуп) приходит с запеканкой из тунца с лапшой. Между прочим, это такой маленький городок, где упоминание названия означает, что консервированный суп в запеканке происходит от Кэмпбеллса, а картофельные чипсы — от Lays. Другими словами, все знают свое дело. И в данном случае под рукой есть отвратительный факт, что умершая сестра Сисси умерла в номере мотеля вместе с мужем Нолеты.Набор Джеймса Зелли сразу вызывает в памяти жизнь маленького городка, когда Сисси убирает бумажные тарелки и суетится вокруг шведского стола из жареной курицы и картофельного салата от благонамеренных соседей. И Бауманн позволяет своим словам вырываться все быстрее и быстрее, поскольку мы видим, как ее мозг просто задыхается, чтобы выкурить сигарету, в то время как она пытается сохранить мир между своими племянницами, встревоженной Латрелль (Катрина Тарин) и легкомысленной ЛаВондой (Марион Марш). Однако в средней части пьесы колеблется, поскольку темп, кажется, замедляется, а некоторые актеры склоняются к карикатуре.Расширенный эпизод, в котором персонажи мужского пола вынуждены одеваться в драпировку, занимает слишком много времени, чтобы получить свою выгоду (отчасти потому, что сценарий Шорса становится повторяющимся), и в нюхающей кокаин, ищущей славы докторе Еве Болинджер, исполнение Джейми Лин Хокинс настолько перебарщивает, что это выходит из равновесия с Дугом Боарменом-Шортс, недооценивая возмутительность Брата Боя, этого психически больного пациента, который чувствует себя прекрасно одетым как Тэмми Винетт, спасибо. Фрэнк Хильгенберг возвращается в финальную сцену: похороны, на которых раскрываются семейные тайны, исцеляются старые раны и, возможно, — только может быть — извлечены несколько уроков.В качестве инструмента кадрирования Адам Дель Медико открывает каждую сцену, в которой Тай, самый младший член семьи, рассказывает о своей жизни со своим невидимым терапевтом.
Сніданки — KlopotenkoЯКИМИ ПОВИННІ БУТИ СМАЧНІ СНІДАНКИ Сніданок – найважливіший прийом їжі, який не можна пропускати. Яким буде сніданок, ситним або легким – залежить лише від ваших уподобань або біологічних ритмів. …
Сніданок – найважливіший прийом їжі, який не можна пропускати. Яким буде сніданок, ситним або легким – залежить лише від ваших уподобань або біологічних ритмів. Від голодного працівника, самі розумієте, користі майже немає. Адже ви заслуговуєте бути ситими та щасливими! Сніданок пропускає тільки той, хто себе не любить. Якщо без вечері ще можна прожити, то ось вранці такий сценарій не пройде. Вже до обіду ви будете без сил, а бажання щось робити безслідно зникне. Рецепти теж варто вибирати зрозумілі, щоб готувати було просто.
НА ЩО ПОТРІБНО ЗВЕРНУТИ УВАГУ, КОЛИ ГОТУЄШ СНІДАНОК:
Натуральність – нехай на тарілці будуть лише натуральні свіжі продукти;
поживність – сніданок повинен бути таким, щоб дочекатися обіду без неприємних відчуттів;
швидкість – можете робити заготовки навіть ввечері, щоб менше поратися вранці;
смак – мабуть одне з головних правил в приготуванні. Сніданок повинен приносити вам користь та бажання прожити цей день продуктивно, та мати при цьому гарний настрій!
Отже, ми вже знаємо яким повинен бути сніданок! Де шукати ідеї для рецептів? Які продукти готувати, щоб сніданок не був занадто дорогим?
ЩО ПРИГОТУВАТИ НА СНІДАНОК
За орієнтир візьміть простоту приготування сніданку та доступність інгредієнтів. На сайті klopotenko.com ви знайдете багато корисних ідей! Страви, які можна приготувати всього за 10-15 хвилин. Для приготування не потрібні екзотичні продукти, які коштують занадто дорого, та які важко знайти в українських магазинах. Швидше за все, всі необхідні інгредієнти для смачного сніданку вже є в вашому холодильнику або їх неважко купити в сусідньому магазині.
Відмінною ідеєю на сніданок будуть яйця або сир. Готувати їх можна безліч різними способами. До того ж, можна застосовувати різні нові техніки.
Приготування корисного та поживного сніданку, не займе багато часу, але при цьому подарує масу задоволення, користі й надасть енергії. Адже попереду ще такий довгий насичений день! Приділіть собі трохи часу після підйому – тоді у вас вийде досягти поставлених цілей.
КОРИСНІ СНІДАНКИ: РЕЦЕПТИ ТА ІДЕЇ НА САЙТІ KLOPOTENKO.COM:
швидкі рецепти на сніданок;
рецепти корисних страв;
прості рецепти на сніданок;
Якщо дуже поспішаєте та часу на сніданок не вистачає, його все одно не потрібно пропускати. Іноді можете зробити собі заготовки ввечері й тоді вранці сніданок потрібно буде тільки розігріти. Можна взяти сніданок з собою, щоб поїсти по дорозі на роботу або вже в офісі. Тарілку з вівсянкою ви не візьмете з собою, а ось поживний сендвіч – легко! Думаєте, що сендвічі нудні? Для їх приготування існує сотні рецептів. Забудьте про банальні бутерброди, створюйте сніданки особливими, кожен день!
Але зробіть собі подарунок і їжте без поспіху. Встаньте на 15 хвилин раніше і сніданок стане маленьким святом. Готуйте з задоволенням, підбирайте рецепти під свій настрій, приділіть увагу навіть посуду. Зосередьтеся на їжі, спробуйте відчути всі смаки на вашій тарілці. Такий ранковий ритуал допоможе вам зрозуміти свої смакові переваги. До того ж, якщо снідаєте в поспіху – це заважає організму засвоювати корисні речовини. А кому потрібні проблеми зі шлунком? Отримуйте задоволення від їжі!
СТРАВИ НА СНІДАНОК
Обирайте просту їжу, без надмірностей і екзотики. Це стосується абсолютно всіх прийомів їжі, сніданку в тому числі. Орієнтуйтесь на свої смакові уподобання. Подобаються каші? Готуйте їх! Якщо щоранку є різні каші на сніданок – вам таке точно не набридне! Додайте до сніданку салати – та щодня споживайте більше вітамінів.
Полюбляєте яйця? Готуйте їх, але по-різному! Якщо не любите якийсь продукт, це ще не привід його не застосовувати, Наприклад, багатьом людям не подобається вівсянка. Тоді спробуйте гранолу – вона чудова альтернатива. Рецепт приготування граноли нехитрий, але завдяки йому відчуєте зовсім інший смак звичної вівсянки. Спробуйте варити не тільки на воді або молоці, а й на чаї. Смак рису на зеленому чаї вас здивує! Експериментуйте, шукайте свою їжу, яка буде приносити вам задоволення.
СНІДАНОК РЕЦЕПТИ: ЩО МОЖНА ПРИГОТУВАТИ НА СНІДАНОК
гранола і інші різновиди вівсянки
страви з яєць (омлет, яйця Бенедикт або фріттата)
смачні сендвічі (Крок Месьє)
різні каші (це не тільки гречка!)
оладки, млинці, а до них сирні або солодкі начинки
ШВИДКИЙ СНІДАНОК: З ЧОГО ГОТУВАТИ СНІДАНОК?
Готувати з простих і доступних інгредієнтів – справжнє мистецтво. Намагайтеся, щоб сніданок був максимально простий в приготуванні. Такий секрет дозволить заощадити час вранці. Ви зможете більше часу приділити собі, родині або домашнім клопотам. Не витрачайте свій час даремно, тому що смачна їжа – не завжди є складною у приготуванні!
ПРОДУКТИ Й РЕЦЕПТИ ДЛЯ СНІДАНКУ:
каші;
сир;
натуральні йогурти;
свіжі овочі, фрукти.
Але це всього лише приблизний список. Як ми вже говорили, що у приготуванні їжі, в тому числі і сніданку, обмежень немає. Потрібно включати фантазію, щоб сніданок був не тільки смачним, а ще й красивим зовні. Особливо, якщо у вас є маленькі діти. Малоймовірно, що вони будуть їсти сир разом з вами. Зробіть своє життя трохи смачніше і переконайтеся, що готувати – це не складно, а досить цікаво!
Саме на klopotenko.com ви знайдете рецепти для сніданку, які можна приготувати швидко і легко. Заходьте і переконайтеся самі, що готувати – це дуже просто.
10 идей необычных и простых блюд
Самый важный прием пищи — дневной, потому как именно он задает темп и настроение для грядущих свершений. Будет ли он сытным, воздушным, королевским и аристократичным или же простым и незатейливым — решать только вам. Но вкусная еда — это то, что надо для любого организма, а потому готовить нужно со вкусом и полной отдачей. А рецепты от AllCafe.ru помогут выбрать то, что лучше всего вам подойдет.
Содержание:
Детский завтрак — коричные булочки
Сладкое — залог хорошего настроения и раннего утреннего подъёма. И даже дети с удовольствием просыпаются в рань, когда знают, что их ожидает что-нибудь вкусное. И мадам Роулинг отлично этим пользуется, а её персонаж Рон Уизли — с удовольствием наслаждается коричными булочками во второй части саги.
Коричные булочки
Для приготовления этого любимого детского угощения вам понадобятся:
На тесто:
Вода — четверть стакана
Дрожжи — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Молоко — 2/3 ст. Подсолнечное масло — 4 ст.л.
Мука — 3 ст.
Яйца — 2 шт.
Для начинки:
Сливочное масло — 1 ст.л.
Сахар — 1/4 ст.
Корица — 1 ст.л.
Для глазури:
Сахар — 2 ст., или 1 — сахарной пудры
Сливки — 1 ст.л.
Ваниль — 1 ч.л.
Сливочный сыр — 200 г
Способ приготовления:
Смешайте сахар, воду и дрожжи, дайте набухнуть смеси.
Масло с молоком подогревайте на плите до полного растворения и получения бело-жёлтой жидкости.
Смешайте соль с мукой и дрожжами.
Взбейте яйца с песком и молоко с маслом.
Дрожжи и яйца объедините с мукой в одной емкости.
Вымесите тесто до эластичности, накройте и отложите в теплое место на 2 часа до вызревания.
Смажьте противень маслом.
Раскатайте тесто и смажьте его смесью сахара, корицы и подогретого масла.
Сверните в рулет и нарежьте.
После — выложите в ёмкость для запекания и обмажьте яйцом.
Вынимайте булочки после того, как они станут румяно-коричневатыми.
Смешайте и взбейте все продукты для глазури миксером, и нанесите уже готовое украшение на тёплые сладости.
И вот волшебное угощение готово. Нежность растекающейся глазури, мягкость текстуры теста, румяные бока и верхушки булочек — и поистине детское счастье. Подавать на стол с чаем или соком и с пылу с жару — так намного вкуснее.
Совет от редакции: при приготовлении выпечки старайтесь не нарушать граммовку и порядок действий: это может негативно сказаться на конечном результате ваших экспериментов.
Необычное блюдо на завтрак — апельсиновый конфитюр
Еще одно угощение из известного всем замка Хогвартс, из третьей книги о Мальчике-Который-Выжил. Конфитюр — то, что выбирает Гермиона на завтрак. Может, потому она такая умная? С кусочками апельсинов, сладковатый, желеобразный — то, что нужно для утренних тостов, любимых англичанами и американцами.
Апельсиновый конфитюр
Продукты:
Апельсин — 3 шт.
Сахар — 2 ст.
Вода — 2ст.
Как приготовить:
Промойте апельсины.
Очистите их от кожуры и белесой части, мелко нарежьте кожицу, а мякоть прокрутите в миксере до однородного состояния.
Получившуюся массу протрите, оставьте сок, остатки от апельсинов не используйте.
Соедините сок, воду, сахар, цедру и варите, не прекращая помешивать, до закипания.
Охлаждённая смесь должна быть по виду и консистенции как желе.
Намазывайте на подсушенный ломоть хлеба, запивайте чаем и радуйтесь: ведь день определенно задался с правильной и вкусной ноты — конфитюра.
Английский завтрак Молли Уизли
Традиционная и крайне аппетитная позиция меню для каждого уважающего себя англичанина. Сочные кровяные колбаски, зажаристые ломтики солоноватого бекона, глазунья и тёплая фасоль в томатном соусе с хрустящими гренками. Вот такое объедение готовила мама Молли для своей дорогой семьи. И полезно, и вкусно. Плотный завтрак — и минимум затрат в приготовлении.
Обжарьте бекон и колбасу с двух сторон до появления корочки.
На той же сковороде разбейте яйца, добавьте любимые приправы, посолите и поперчите.
Жарьте до полной готовности белка, можно слегка и ненадолго накрыть крышкой. Главное, чтобы желток оставался жидким.
Подогрейте фасоль в томате.
Подсушите хлеб в тостере или в духовке.
И вот полный плотный завтрак готов. Солёный, хрустящий и тающий во рту, гармоничный, услаждающий вкусовые рецепторы. Осталось только выпить Earl Grey tea и будет просто великолепно. Обмакивайте хлеб в непропечённый желток или намажьте на него фасоль — и наслаждайтесь приятным вкусом мясной части блюда.
Завтрак в стиле «Игры престолов» в Королевской гавани
Серсея Ланнистер не скупится на услаждение своих пристрастий в еде, а потому её утренний рацион полон разнообразия. И когда она пригласила Сансу на трапезу в книге «Битва королей», на её столе были: овсянка с мёдом, хрустящая с корочкой рыба, яйца и молоко. Полезно, быстро и удобно. Что удивительно, зная склонность Серсеи к выбору трудных путей для достижения целей.
Завтрак в стиле «Игры престолов» в Королевской гавани
С утра — слейте жидкость, залейте кашу холодной водой.
Варите на среднем огне 10-15 минут, постоянно помешивая.
Нарежьте яблоки мелкими кубиками.
Раздробите орехи.
Добавьте подготовленные добавки в кашу, перемешайте.
Сдобрите мёдом.
Тщательно промойте рыбу.
Обваляйте её в муке.
Выложите раскаленную и смазанную маслом сковороду.
Готовьте блюдо до образования золотистого оттенка на кожице.
По готовности — сбрызните лимонным соком.
Еду можно подавать домочадцам. Такой многогранный подход к еде обязательно порадует близких, ведь они могут выбирать, что именно им съесть — медовую овсянку ли, яйца или рыбу.
Совет от AllCafe.ru: попробуйте разнообразить свой утренний приём пищи разными блюдами. Завтрак — самая важная часть рациона, и короли в своё время отдавали ему должное уважение — у них он был полноценным застольем. А потому он насыщал их энергией на целый день, давал заряд бодрости. Правильная еда — ваш помощник в поддержании здоровья и баланса питательных веществ.
Завтрак в Вентерфелле
Как давно это было? Замок, не охваченный огнём предстоящего сражения, живая и без единого изменения чинная Кейтелин Старк и добрый мейстер Лювин. Очень давно, ещё в первой книге «Игры Престолов». Там же были горячий хлеб, масло с мёдом, ароматное ежевичное варенье, жаренный бекон, яйца всмятку, кусок сыра, мятный чай. Пряная солоноватость тоненьких кусочков мяса, нежность яиц, только что испеченный хлеб — с хрустящей корочкой, но мягчайший внутри, сладость тающих во рту ягод и лёгкость чая.
Завтрак в Вентерфелле
Идеальное начало для долгого и продуктивного дня, насыщающее набором белков, жиров и углеводов. Для этой великолепной сочетаемости во всём — и во вкусе, и в полезности, — необходимы:
Яйца — 2 шт.
Бекон — 6 ломтиков
Масло сливочное
Мёд
Варенье
Чай пакетированный или листовой
Способ готовки:
Обжарьте бекон до золотистого оттенка на масле, смотрите, чтобы он не подгорел.
Обмойте яйца. Чтобы они получились всмятку — варите 4 минуты до первого бурления воды. Если вы хотите сделать их вкрутую — подержите в кипящей воде на 3 минуты дольше.
Ополосните их холодной водой, чтобы легче было очистить.
Подсушите ломтики хлеба на сковороде с обеих сторон.
Заварите чай.
Теперь всё готово для того, чтобы насладиться этой вкусной пищей. Вкушайте эту палитру изысканности блюд. Намазывайте мёд на хлеб, откусите солоноватый кусок бекона, закусывайте лёгкость чая сочностью ягод.
Завтрак на «Стене»
Отличается некой аскетичностью, соответствующей служителю Ночного дозора. Если вы хоть раз видели в сериале Джиора Мормонта или, как его ещё называют, «Старого медведя», — то поймёте, что он сам и его завтрак идеально дополняют друг друга. Бывший лорд-командующий ещё в первой части саги ел бурые яйца вкрутую, гренки с ветчиной и миску чернослива, которые ему принёс Джон Сноу.
Завтрак на «Стене»
Чтобы приобщиться к кухне защитников Стены от белых ходоков, вам понадобятся:
Яйца — 3 шт.
Ветчина — 1 шт.
Хлеб — 2 куска.
Чернослив
Растительное масло — 2 ст.л.
Как приготовить:
Сварите яйца.
Подогрейте ветчину на масле до румяности.
Там же обжарьте хлеб с двух сторон.
Мягкость мяса отлично подходит и к вяленой сливе, и к нежной текстуре яиц. Еда в «Престолах» держится на контрастах, так же, как и сами персонажи. Жирное и лёгкое, солёное и сладкое. «Дозорные» завтраки — пример того, каким должен быть сбалансированный приём пищи.
Простое протеиновое блюдо скрэмбл
Доктор Ганнибал Лектер отлично знает, что хорошая еда зависит от качества продуктов. И потому ест он исключительно здоровую пищу, приготовленную собственноручно. Приготовление еды он возвёл в ранг высшего искусства, а потому даже его завтраки отличает утонченность и изысканность — как в готовке, так и в сервировке. В первой серии сериала «Ганнибал» он готовит протеиновый скрэмбл для профайлера Уилла Грэма. У AllCafe.ru как раз есть рецепт, подобный тому, что был придуман командой поваров для сериала. Внимание, читатели, здесь нет никакой пропаганды продуктов, которые особо любил Ганнибал.
Выложите на получившуюся яичную кашицу сосиски со шпинатом, сверху украсьте нарезанным луком.
Омлет по-сакромонтски
В девятой серии второго сезона Ганнибал готовит этот незамысловатый омлет. Оригинальная версия этого блюда содержит в себе мозг и яички ягненка, отчего оно становилось воздушным благодаря свежести мяса. Подача же была в самом эпизоде на великолепном уровне, за что стоит благодарить фуд-стилиста, специально приглашённого съемочной группой.
Омлет по-сакромонтски
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Печень — 250 г
Томат — 1шт.
Укроп — 1 шт.
Сливки — 0,5 ст.
Пармезан — 150 г
Соль
Перец
Сливочное масло — 2 ст.л.
Соус:
Томат — половинка
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — 40 г
Чили — по вкусу
Оливковое масло
Способ приготовления:
Аккуратно и тщательно промойте печёнку.
Обжарьте на масле до прожарки медиум.
Нарубите кубиками половинку томата, натрите чеснок и нарежьте зелень.
Мелко порубите чили.
Отдельно от печени обжарьте зелень с овощами. Должен получиться соус вроде сальсы.
Смешайте яйца, сливки и приправы.
Мясо и оставшиеся овощи нарежьте, накрошите укроп.
В глубокую чугунную сковороду налейте масло, дождитесь начала появления коричневатого цвета у него. Дождитесь закипания.
Вылейте омлетную заготовку и высыпьте остальные подготовленные продукты, равномерно распределив их. Накройте крышкой.
Натрите пармезан и обсыпьте готовое блюдо.
Такой завтрак придётся по вкусу даже придирчивому гурману, а мистер Лектер точно умеет удивить приготовлением даже такой обыденной пищи, как омлет. Такой воздушный вкус, переливающийся нотками свежести укропа, резкостью и остротой соуса с чили, мягкостью тающей на языке печени. Достойный рецепт в копилку властительниц кухни.
Необычное, но привычное для гурманов блюдо Foie Grasau Torchon
Пятый эпизод первого сезона и восхитительное фуа-гра на столе, великолепно приготовленное Дженис Пун, восхитительным фуд-стилистом. Рецепт сложный, затратный по времени и средствам, но это стоит великолепной возможности отведать такое лакомство. Жирное, но по вкусу — легчайшее из всех возможных, слегка солоноватое, а по своей структуре очень мягкое. Сам актёр, сыгравший Ганнибала, такое не приготовит, но вот вы — точно сможете, если воспользуетесь рекомендациями от AllCafe.ru.
Блюдо Foie Grasau Torchon
Нужно:
Печень утки — 200 гр
Мадера (вино) — 1ст.
Бальзамический уксус
Морская соль
Как готовить Foie Grasau Torchon:
Замариновать печень в вине на ночь в полиэтиленовом пакете.
Вытащить, расправить.
Оставить на 30 минут при комнатной температуре, чтобы она размягчилась.
После аккуратно удалите плёнки на ней, старайтесь не повредить.
Возьмите льняное полотенце, сверните им печень в рулет, чтобы отжать печень в форме цилиндра 5-8 см в диаметре.
Уберите полотенце, оберните полиэтиленовой плёнкой мясо, концы пленки плотно обвяжите, а лучше — стяните. Постарайтесь, чтобы не было воздухопроницаемых мест.
Варите 20 минут в закипевшеей воде, поддерживая средний огонь.
Оставьте в холодильнике на 4 часа.
После нарежьте полуторасантиметровыми кусочками. Текстура должна получиться очень мягкой.
Посыпьте морской солью и чуть сбрызните бальзамическим уксусом.
Подавайте в холодном виде с шалфеем, сливово-ягодным соусом и хрустящим багетом, порезанным на дольки инжиром, свежим фиолетовым базиликом, ежевикой и мёдом. Тогда ваша трапеза точно удастся на славу, ведь не каждый день можно насладиться такой едой.
Секрет от редакции: чтобы ваше утонченное яство действительно таким выглядело, следует его украсить. Будь то веточка розмарина, аккуратно положенная на тарелку, или соус, поданный в особом соуснике — всё это играет важную роль в представлении любого блюда. Если вы хотите, чтобы ваши старания высоко оценили, стоит серьёзно отнестись к сервировке.
Багет
Практически все вышеперечисленные яства требуют то кусочек хлеба, то ломоть, то чуть ли не полноценный тост. Чтобы у вас всегда была свежая хлебная мякоть и золотистая корочка, наша редакция делится с вами этим полезным рецептом. Ведь не всегда около дома у вас будет французская булочная или же королевская кухня с множеством поваров и пекарей.
Багет
Вам понадобится:
Мука — 500 г Молоко — 200 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л. Дрожжи сухие — 8 г
Вода тёплая — 60 мл
Как сделать багет:
Смешайте все компоненты.
Вымесите тесто 5 минут, при использовании электроприборов — 1 минуту на низкой скорости. Дайте тесту отдохнуть час в тёплом месте, не накрывайте его. Помесите тесто ещё 2 минуты до эластичности.
Разделите на 2 части
Раскатайте каждую, чтобы получился прямоугольник, смажьте.
Сложите напополам, а потом еще раз напополам и уберите на 20 минут в холодильник.
Вытащите, раскатайте и снова смажьте.
Скатайте в рулет, сделайте косые легкие надрезы.
Можно посыпать кунжутом, приправами или мелконарезанными травами.
Дайте тесту снова отдохнуть минут 10.
Выпекайте 35-45 минут на 200 градусах.
И вот, ароматный багет, как из лучшей пекарни, готов вас радовать. Он отлично сочетается со всеми перечисленными рецептами.
Эти блюда на завтрак подойдут и детям, и взрослым. Юным дарованиям, до сих пор верящим в волшебство, подросткам и взрослым, фанатеющим от «Игры Престолов» и втайне мечтающим хоть на долю секунды там оказаться, а также гурманам, которые хотят внести нечто новое в свой завтрак. А кто из них вы? Решайте сами и кушайте блюда по рецептам AllCafe.ru.
Текст: Галина Назаретова
Простые и вкусные завтраки: пошаговые рецепты приготовления с фото
Утро — особенное время. И чтобы начать день правильно, нужно зарядиться энергией и хорошим настроением. Самый простой способ сделать это — приготовить завтрак по рецептам от авторов портала Foodmood.ru. Мы поделимся с вами своими кулинарными секретами и поможем вам расширить гастрономические горизонты.
Что вы найдете на нашем сайте?
На нашем сайте представлены рецепты блюд на завтрак турецкой, европейской, японской, итальянской, американской, арабской, французской и русской кухни. Они идеально подходят на каждый день. Просто выберете подходящий вариант и немного поэкспериментируйте.
В рубрике «Успеть за полчаса» вы найдете различные варианты на скорую руку. Например, вкусные творожные сырники, ванильные панкейки, омлет с черемшой — вкусности, которые помогут вам накормить всю семью за ограниченное время.
Чтобы с утра порадовать ребенка, обратите внимание на серию рецептов блюд на завтрак «Это любят дети». В ней вы найдете знакомые с детства пышные дрожжевые оладьи, на приготовление которых уходит не больше получаса. Вкусной альтернативой им может быть кокосовые зеленые панкейки с бананом. Следуя нашим рекомендациям, вы получете аппетитное блюдо быстро, просто и очень вкусно.
В рубрике «Путь к его сердцу» представлены «быстрые» блинчики на молоке и другие варианты. Попробуйте их приготовить и приятно удивить вторую половинку!
Что имеется в рецепте?
имя автора;
пошаговая инструкция;
фотография результата;
перечень ингредиентов;
время, которое вам потребуется для готовки.
Если вы решили сделать первые шаги и ввести в рацион новое блюдо, отдайте предпочтение пошаговым инструкциям с фото. Как правило, они содержат описание каждого этапа приготовления. Это поможет вам быстро сориентироваться. Мы поделимся с вами всеми кулинарными тонкостями, чтобы результат превзошел все ваши ожидания. Ведь каждый рецепт приготовления завтрака многократно проверен нашими авторами. Приятного аппетита!
Рецепты завтраков на каждый день с пошаговыми рецептами
Завтраки, завтраки, завтраки!! Впереди еще целый день, а эта маленькая утренняя церемония столь приятна и долгожданная. Есть много людей, которые завтрак всегда пропускают. Мы же советуем начинать утро с плотного и питательного завтрака, что полезно не только для фигуры, но и для пищеварения. Легкие салаты, золотистые тосты, аппетитные каши, пышные омлеты и румяные сырнички с оладьями на выходных. Под чашечку кофе или чая это настоящий праздник! Не жалейте на себя полчаса, что бы приготовить что-нибудь интересное и вкусное.
Салаты и тосты
Завтраки это не только каши и яичницы, это еще и салаты. Можно порадовать себя утром красивым фруктовым салатом, или сытным салатом с крупой и овощами. К такому завтраку подойдет аппетитный тост с сыром или сальсой. Кстати, тосты могут быть не только соленые, но и сладкие. Попробуйте приготовить традиционные французские тосты с ягодным соусом или шоколадом.
Начинаем утро с каши!
НавернякА, один из самых частых завтраков в любой семье. Помните мамину манную кашу? Думаем, не только мы клали в нее варенья побольше. Или знаменитая овсянка, которая в лишних комментариях не нуждается, настолько популярна она. Кроме этих каш, попробуйте приготовить утром рисовую или пшеничную кашу. Обилие сложных углеводов насыщают вас энергией до самого обеда.
Сырники и оладьи
Вы тоже любите порадовать себя на выходных? Когда можно поспать подольше, а завтрак становится целой церемонией с неспешным попиванием чая или кофе. По выходным хочется порадовать себя особенным завтраком. Для этого подойдет румяные сырнички или оладьи — с ягодами, с фруктами, с орехами, с шоколадом — фантазируйте на здоровье!
Любимый завтрак — яйца!
Сложно найти человека, который не любил бы утром подкрепится омлетом или вареными яйцами. Правда чаще всего это очень банальное и неинтересное блюда. Мы же предлагаем подойти к делу творчески. Добавьте немного щелени, немного морепродуктов и овощей — и вот перед вами не просто яичница, а самое настоящее полноценное блюдо.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Многие из нас отказывают себе в сытном завтраке. Причин тому может быть несколько – спешка, отсутствие аппетита, страх лишнего веса… Правильно ли это, и приносит ли такой подход пользу? Недавние исследования ученых в области диетологии показывают, что нет.
Одно из таких исследований провели диетологи-эндокринологи из Америки и Венесуэлы. В эксперименте принимали участие 100 женщин, которых объединяла проблема лишнего веса и малоподвижный образ жизни.
В процессе исследований они соблюдали диету, которая отличалась небольшим содержанием углеводов и низкой калорийностью. Однако при этом одна половина женщин завтракала легко, а вторая намного плотнее. Калорийность завтраков второй категории испытуемых отличалась от первой в два раза. Спустя несколько месяцев выяснилось, что группа сытно завтракавших женщин похудела немного меньше, чем те, которые на завтрак почти ничего не ели.
Результат, на первый взгляд, весьма ожидаемый. Но исследование на этом не закончилось. И еще через несколько месяцев взвешивания показали, что те, кто получал легкий завтрак, набрали в весе почти столько же, сколько вторая группа потеряла! Общий результат за все время эксперимента удивителен: группа сытного завтрака похудела в среднем на 21%, а группа легкого – всего на 4,5%!
И таких экспериментов, показывающих, что плотный и сытный завтрак способствует похудению, было множество. Какие же выводы мы можем из этого сделать? Во-первых, главная польза в том, что хороший завтрак дает нам множество энергии, которая помогает полноценно жить и плодотворно трудиться в течение дня. Во-вторых, сбалансированный и насыщенный питательными веществами завтрак избавляет нас от периодически возникающего желания чем-нибудь перекусить днем, а также от привычки переедать по вечерам. Такой подход уже за несколько месяцев помогает выработать правильное пищевое поведение, что однозначно способствует похудению и стабилизации веса. Есть даже данные о том, что у людей, которые сытно едят по утрам, гораздо лучше работает обмен веществ, что положительно влияет на все системы организма.
Вообще, как уже давно известно, если человек во время диеты голодает и отказывает себе в богатой углеводами пище, то диета скорее идет во вред, чем приносит пользу. Одна из ученых-диетологов, проводивших описанный выше эксперимент, уже давно в своей врачебной практике рекомендует пациентам рацион, включающий объемный завтрак. И это очень хорошо влияет на результаты лечения лишнего веса.
Но главное, хороший вкусный завтрак очень положительно влияет на настроение! А это, в свою очередь, хорошо сказывается на пищевых привычках. Ведь, как известно, основная причина переедания – психологическая, то есть многие страдающие лишним весом люди просто «заедают» свои проблемы.
Таким образом, всем нам стоит позаботиться о том, чтобы наш завтрак был сытным, сбалансированным и вкусным.
15 беспроигрышных вариантов • INMYROOM FOOD
Сложно представить, но завтрак превратился в обязательный во всем мире утренний ритуал только в XVIII веке, когда бешеный ритм жизни обязал людей, занятых на производствах, стремительно развивающихся в условиях индустриальной революции, принимать пищу перед долгим рабочим днем, чтобы буквально не упасть от усталости к вечеру.
С тех пор про завтрак не забывают ни в какой стране: в Британии принято завтракать традиционной овсянкой, тостами с джемом и сваренным вкрутую яйцом, в США — крепким кофе и кукурузными хлопьями с молоком, в Греции каждое утро начинается с кофе и национальной выпечки, а в Японии — с мисо-супа и маринованных овощей.
Завтраки разных стран можно сравнивать бесконечно. Они все очень разные и вкусные, но только вам решать, какая кухня идеально подойдет для вашего начала дня. Самое, пожалуй, главное требование к завтраку во всем мире — он должен быть быстрый и в то же время сытный. И конечно, пропускать его ни в коем случае нельзя.
В новом обзоре мы собрали лучшие рецепты вкусных и полезных завтраков на скорую руку: минимум времени, максимум энергии на весь день и, конечно, польза для организма.
Яйца
Яичница
Самый лучший горячий завтрак на скорую руку — обыкновенная незатейливая яичница. Недавно мы рассказали вам о том, как готовить ее по всем правилам: просто, быстро и вкусно.
Предлагаем вам выбрать свой идеальный рецепт яичницы на завтрак. Им может стать, например, мексиканская яичница с соусом гуакамоле, оригинальная яичница в помидоре, воздушная яичница с пармезаном, зеленью и беконом (наш специальный простой пошаговый рецепт!) или, наконец, болтунья с лаймом и маття для тех, кто соскучился по необычным рецептам. Если вы сильно торопитесь по утрам, обязательно обратите внимание на эти варианты: все они готовятся не более 15 минут!
Омлет
Тосты с яйцом
Самые простые и быстрые рецепты завтрака на скорую руку — тосты. Если вы добавите к ним богатые белком яйца, то еще долго не почувствуете голода, а работоспособность всю первую половину дня будет на высшем уровне.
Обыкновенный тост с яйцом или аппетитный тост с яйцом и спаржей — едва ли не лучшие варианты для вашего быстрого завтрака.
Сладости
Блинчики
Золотое правило правильного питания гласит, что мы может позволить себе есть что-то сладкое в первой половине дня (то есть, до 12 часов дня). Простой и быстрый десерт, приготовленный своими руками — лучший способ начать день, ведь сладкий завтрак обязательно поднимет вам настроение.
Очень быстро готовятся блинчики: для завтрака на скорую руку подойдут рецепты банановых панкейков и блинчиков с шоколадной пастой по-американски.
Оладьи
Еще один вариант быстрого сладкого завтрака — воздушные, аппетитные оладьи.
Классические оладушки на кефире готовятся всего 15 минут: теперь-то вы точно не опоздаете на работу и уйдете из дома сытыми! Читайте наш пошаговый рецепт идеального завтрака на скорую руку для будних дней.
Сладкие бутерброды
Если у вас есть цельнозерновой хлеб, какой-нибудь фрукт и что-то сладкое в качестве соуса, считайте, что ваш быстрый завтрак уже готов. Мы предлагаем вам несколько рецептов сладких тостов — идеальный вариант для первого приема пищи.
Примерно 10 минут займет у вас приготовление тоста с медом и фундуком и столько же времени — мечта всех сладкоежек, тост с бананом, арахисом и нежной пастой Нутелла.
Каша
Овсянка
Каша — самый сытный и полезный завтрак из всех, которые только существуют. Овсянку, например, предпочитают готовить по утрам спортсмены и люди, следящие за своим рационом, ведь никакое другое блюдо не содержит так много полезных свойств одновременно: это и витамины, и полезные микроэлементы, и клетчатка, а главное — настоящий заряд энергии на целый день.
Овсянка — едва ли не лучший завтрак на скорую руку. Приготовьте утром сытную овсяную кашу с изюмом и персиками или аппетитную быструю кашу по швейцарскому рецепту, которую даже не нужно варить.
Рисовая каша
Другие каши
Смузи
Фруктовые
Смузи — это всегда вкусно, полезно и, главное, легко, то есть, настоящий завтрак на скорую руку и заряд солнечных витаминов до самого вечера.
Потрясающий рецепт быстрого завтрака — смузи из авокадо и бананов с ягодами. Отличный выбор, чтобы начать день вкусно и полезно. Самое необычное в этом смузи — подача: глубокая тарелка вместо привычного высокого стакана.
Овощные
Сытные
Экспресс-завтраки
Мюсли
Для тех, кому совсем некогда по утрам что-то готовить, мы подобрали самые вкусные варианты завтраков на скорую руку, на которые вы не потратите больше 5 минут, ведь их совсем не нужно готовить.
Беспроигрышный вариант — мюсли. Они долго хранятся и почти всегда под рукой. С греческим или банановым йогуртом, с молоком или соком — такой завтрак легко приготовить и он всегда будет очень полезен.
Брускетта
Крутой вариант не только для завтрака на скорую руку, но и для быстрого перекуса — итальянская брускетта.
Вам даже не нужно запоминать никаких рецептов: это блюдо готовится просто, быстро и только с теми ингредиентами, какие вы сами захотите добавить в свой идеальный завтрак.
Завтрак в банке
Самые быстрые и при этом потрясающе вкусные, красивые завтраки получаются в банке. Главное — сделать его заранее (это также не займет много времени) и оставить на ночь в холодильнике. Утром вам останется только съесть этот потрясающий десерт, ингредиенты для которого вы можете варьировать сами.
Предлагаем вам 6 самых полезных рецептов перекусов в банке для быстрого и вкусного завтрака на любой день.
На завтрак, обед и на зиму. Четыре простых блюда из кабачков | КУХНЯ
Кабачок, несмотря на то, что не имеет ярко выраженного вкуса, универсальный овощ. Его солят, маринуют, варят, жарят, запекают, тушат. Из него можно приготовить массу блюд и каждое из них будет иметь свой неповторимый вкус. А всё потому что кабачок имеет свойство впитывать различные вкусы и раскрывать их.
«АиФ-Красноярск» подготовил четыре блюда, которые готовятся быстро, просто и при этом понравятся всем членам семьи.
Драники на завтрак
Понадобится:
Один небольшой кабачок
Одна головка лука
Зелень
Яйцо
Соль
Стакан муки
Масло для жарки
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Приготовление:
Кабачок очищаем от кожуры и семян.Трём на крупной тёрке, солим, и оставляем на полчаса, чтобы пустил сок. Сок максимально сливаем через дуршлаг.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Лук и зелень мелко режем, добавляем к кабачку, разбиваем яйцо, всё тщательно перемешиваем.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Насыпаем муку. Замешиваем негустое тесто.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
На разогретую сковороду наливаем немного масла, и выкладываем ложкой приготовленную массу. Поджариваем с обеих сторон.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Подаём теплыми со сметаной.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Суп-пюре с прованскими травами
Понадобится:
Куриную грудку отвариваем в 2,5 л воды, снимая пенку.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Даём покипеть на медленном огне 20 минут. Курицу вынимаем, нарезаем кубиками. Бульон процеживаем и снова ставим на плиту, солим. Все овощи режем кубиками.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Сначала в воду скидываем картофель и морковь, когда закипит добавляем кабачки и варим до готовности.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Как только овощи станут мягкими, выключаем плиту, добавляем порезанный чеснок и щепотку-две прованских трав.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Даём немного остыть. Через час блендерим в однородную массу и доводим до кипения.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Подаём на стол горячим, добавив кубики грудки, а также сметану и гренки. Можно украсить зеленью.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Лодочки-цукини
Понадобится:
Режем кабачки напополам, вынимаем мякоть (если нет семечек, её можно добавить в фарш).
Фото: АиФ/ Кадрия Катцина
Обжариваем лук и морковь, добавляем фарш, мякоть кабачка, любимые приправы, тушим до готовности фарша.
Фото: АиФ/ Кадрия Катцина
Готовую смесь укладываем в лодочки, сверху порезанный кружочками помидор.
Фото: АиФ/ Кадрия Катцина
Отправляем в духовку на двадцать минут при температуре 180 градусов.
Фото: АиФ/ Кадрия Катцина
Режем моцареллу, укладываем слоями и отправляем в духовку еще на 10 минут.
Фото: АиФ/ Кадрия Катцина
Сверху посыпать зеленью.
Фото: АиФ/ Кадрия Катцина
Икра в мультиварке
Понадобится:
Овощи очищаем от кожуры и семян, режем кубиками.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Помидоры обдаём кипятком и снимаем кожицу.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Кабачок складываем в чашу мультиварки, солим ставим на режим тушения на 1 час. В это время на разогретую сковороду добавляем немного масла и выкладываем морковь.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Обжариваем до мягкости, добавляем к кабачку. Также обжариваем перец и добавляем к кабачку. То же самое делаем с луком. Через 20 минут тушения добавляем томаты, через 10 минут чеснок и томатную пасту. Ставим мультварку на паузу.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Даём массе остыть, затем плендерим до однородной массы.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Еще раз доводим до кипения. Икра готова. Раскладываем её еще горячей в заранее простерилизованные банки, закатываем крышкой, переворачиваем кверху дном и ставим на крышки под полотенце.
Фото: АиФ/ Вера Ракова
Совет: если вы любите пикантную икру, добавьте стручок острого перца.
Лучший рецепт яичницы с сыром Грюйер, беконом и шпинатом
Майк Гартен
Прикосновение дижонской горчицы, соленого бекона, плавленого сыра и горстки зелени серьезно улучшит яичницу-болтунью без особых усилий!
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 порции
Общее время:
0
часы 10
минут
1
ст.
оливковое масло или несоленое масло
2
ломтики толстого бекона, приготовленные и нарезанные на кусочки
2
унция $ 12.99
Сыр Грюйер, тертый
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
В большой миске взбейте яйца, дижонскую горчицу, 1 столовую ложку воды и по 1/2 чайной ложки соли и перца.
Нагрейте масло или сливочное масло в 10-дюймовой антипригарной сковороде на среднем уровне. Добавьте яйца и готовьте, помешивая резиновым шпателем каждые несколько секунд, до желаемой степени готовности, 2–3 минуты для яиц средней мягкости. Добавьте бекон, шпинат и сыр Грюйер.
Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
простых рецептов завтрака, которые можно приготовить за 15 минут
Ваши отношения с вашими финансами — одни из самых важных отношений, которые у вас когда-либо были, и вы не можете их избежать.Тем не менее, для многих из нас пандемия только усугубила финансовое положение. Если вы чувствуете себя измотанным, просто помните, что финансовая незащищенность — это не проблема собственного капитала, а проблема мышления. И у нас есть много советов о том, как изменить ваше денежное мышление, чтобы вы могли управлять своими средствами раз и навсегда.
Для начала, чувство безопасности начинается с прочного фундамента, и нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы начать складывать кирпичи. Легко увлечься январским менталитетом «новый год, новый я», но правда? Любое время — подходящее время, чтобы привести себя в порядок.Вам не нужно ждать нового года, , новолуния, , подходящего момента или знака свыше. Вам даже не нужно начинать в первый день месяца — вам просто нужно начать.
Представляем NerdWallet: приложение для безопасных и надежных денег
Чтобы помочь в этом, мы составили список подходящих для вас способов, с помощью которых NerdWallet может помочь вам контролировать свои финансовые перспективы. Еще не слышали о них? NerdWallet — это компания, занимающаяся персональными финансами, которая помогает потребителям принимать более разумные финансовые решения.Их веб-сайт и приложение позволяют вам сравнивать различные финансовые продукты, находить статьи и инструменты для уверенного принятия финансовых решений и следить за своими финансами (привет, кредитный рейтинг, я вижу вас!) — все в одном месте. Кроме того, у NerdWallet более 75000 ярких отзывов в App Store (и рейтинг 4,8 звезды), если вы хотите прочитать какие-либо другие отзывы.
Тим Чен, генеральный директор и соучредитель NerdWallet, начал свое финансовое путешествие в 2009 году после того, как его сестре понадобилась помощь в поиске кредитной карты.Даже со степенью экономиста и опытом работы на Уолл-стрит Тиму потребовалось некоторое время, чтобы найти правильную рекомендацию (так что не расстраивайтесь, когда на это уходит время). Их миссия — внести ясность во все финансовые решения жизни.
Так что можно с уверенностью сказать, что NerdWallet — тоже неплохой шерп для вашего путешествия.
Получите максимальную отдачу от своих денег
Знаете ли вы, что деньги, которые вы храните на сберегательном счете, могут обесцениться? Сурово, но факт.Если ваши деньги не приносят проценты, соответствующие темпам инфляции, в будущем они будут для вас меньше стоить. А если банк взимает комиссию? Забудь об этом. Убедитесь, что вы зарабатываете заслуженный интерес и выходите на первое место. NerdWallet исследовал десятки финансовых учреждений, чтобы помочь потребителям найти лучшие варианты. Тяжелая работа уже проделана за вас, так что вы можете просто выбрать учетную запись, которая лучше всего подходит для вас и вашего яйца.
Надежно следите за всем
После того, как все настроено, отслеживание и управление вашими финансами — вот что будет обеспечивать бесперебойную работу денежной машины.Вы можете создать учетную запись на сайте или в приложении и связать свои банковские счета, а затем следить за всеми своими финансами в одном месте. Получите четкое представление о своих сбережениях и расходах, узнайте, как распоряжаться своими деньгами и даже создать свой кредитный рейтинг — все в одном месте.
Получите дополнительные кредитные баллы
У вас есть лучшая кредитная карта для вашего образа жизни? Некоторые карты возвращают кэшбэк при каждой покупке, карты с путевыми льготами и карты с гораздо меньшими процентами, чем вы платите сейчас.NerdWallet избавляет от догадок при выборе правильной кредитной карты с помощью простого параллельного сравнения различных кредитных карт, чтобы вы чувствовали себя уверенно, выбирая правильную. Что бы вы ни хотели делать, NerdWallet может помочь вам найти лучшую кредитную карту для этого.
Знайте, какие у вас варианты для поселения.
Ставки по ипотеке довольно низкие, и похоже, что они останутся такими еще какое-то время, поэтому покупка дома может быть шагом раньше, чем вы думаете.Но ипотека — это гораздо больше, чем просто процентная ставка! Чтобы помочь вам выбрать ипотечного кредитора, NerdWallet предлагает подробные обзоры нескольких кредиторов в разных категориях, поэтому вы получаете жилищный заем с ипотечной ставкой, сроком и комиссионными сборами, которые подходят именно вам.
Установить старый счет
NerdWallet поможет вам бесплатно отслеживать свой кредитный рейтинг и помогает увидеть, как мелочи (например, повышение лимита по кредитной карте или своевременная оплата счетов) могут повысить ваш счет.NerdWallet сотрудничает с TransUnion®, чтобы предоставить ваш VantageScore® 3.0 на основе информации в вашем кредитном отчете TransUnion®. Информация о вашем рейтинге и кредитном отчете обновляется еженедельно. Но это еще не все:
Они предоставляют вам советы экспертов о том, как вы можете создать или оптимизировать свой кредитный рейтинг.
Вы получите подробный обзор своего кредитного рейтинга и всех факторов, которые на него влияют — ваша история платежей, использование кредита, возраст и тип счетов, остатки и любые недавние запросы
Инструмент кредитного симулятора дает вам представление о том, как изменится ваш кредитный рейтинг, если вы подали заявку на новую кредитную карту, закрыли самую старую кредитную карту карту или получили новый автокредит
Вы также получаете бесплатный неограниченный доступ к вашему кредитному отчету
Когда дело доходит до управления своими деньгами, безопасность и надежность — это то, что вам нужно.Установление здоровых отношений со своими финансами начинается с того, что вы берете на себя управление и практикуете привычки, которые способствуют увеличению вашего богатства. Регистрация займет всего несколько минут. Установите свои намерения построить прочный финансовый фундамент, это только укрепит ваши отношения с вашими финансами. И не бойтесь стать немного ботанистым, пока вы занимаетесь этим.
Фото через Shutterstock
18 идей вегетарианского завтрака | Как правильно начать день
Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.
Единственное, что хуже плохого завтрака, — это отсутствие завтрака. К счастью, для вас это не проблема. Мы собрали ряд лучших веганских и вегетарианских завтраков, которые мы когда-либо видели.
Каждый рецепт действительно вкусный — нам нравится, что наша еда быстрая и питательная, но она также должна иметь приятный вкус. Если он не прошел оценку, он не попал в этот список.
Итак, без лишних слов, добро пожаловать в наш список идей вегетарианского завтрака. Продолжительность завтрака составляет от 3 до 25 минут, в зависимости от того, сколько у вас свободного времени, и все они достаточно просты, чтобы не обременять вас с утра.Наслаждаться.
Сделайте лучшую яичницу-болтунью, которую вы когда-либо пробовали, с помощью нашего быстрого и легкого, но простого в использовании рецепта — настолько хорошо, что вы больше никогда не будете искать в другом месте!
Готово через: 10 минут Рецепт: LivelyTable
Сладкие карамелизованные бананы и гладкие кусочки темного шоколада делают эту карамелизованную банановую кашу из темного шоколада больше похожей на роскошный десерт, чем на здоровый завтрак!
Вкусные и полезные яичные кексы на завтрак.Простой рецепт, отличный вкус. С низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Идеально подходит в качестве полноценного обеда или сытной закуски.
Пикантный блинчик, который можно съесть с солеными огурцами и чатни или йогуртом со сливками. Восток встречается с Западом в этом прекрасном, удивительно полезном блюдо.
Собственно, позвольте мне поместить рецепт в этот пост. Попробуйте прямо сейчас 🙂
Дополнительно
½ ч.л. хлопьев чили (я очень рекомендую)
1 болгарский перец, красный
½ стакана гороха
US CustomaryMetric
Добавьте муку , воду, куркуму, соль, перец и хлопья чили (если используются) в миску и быстро перемешайте с помощью кухонного комбайна или блендера.Оставьте на несколько минут, пока вы разогреваете масло или топленое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Тесто должно выглядеть очень жидким!
Нарезать кубиками овощи и добавить их в смесь.
Используйте салфетку или что-то подобное (здесь можно творить чудеса с помощью спрея), чтобы дно поддона было хорошо покрыто маслом.
Добавьте примерно половник смеси и овощи, когда сковорода горячая — средний огонь должен быть подходящим.
Варить около 3 минут — смесь быстро затвердеет.Если вы используете две сковороды, вы можете приготовить два блина одновременно.
Убедитесь, что вы используете большую сковороду (или сковороды), так как вам нужны тонкие блины. С ними НАМНОГО проще обращаться!
Используйте большую лопатку, чтобы перевернуть блины, при необходимости добавив под них еще масла. Еще через 2-3 минуты ваш блин будет готов!
Держите его в тепле, пока повторяете со вторым блинчиком, при необходимости добавляя масла.
Готово! Добавьте желаемую начинку и наслаждайтесь. Помните — эти оладьи нужно есть теплыми — не дайте им остыть!
Рекомендации по сервировке:
Любые чатни (красный лук — наш фаворит) йогуртовый соус, хумус, авокадо, гуакамоле, маринованный огурчик (если вы найдете его там, где вы есть, он отлично подойдет!).
Пищевая ценность
18 идей вегетарианского завтрака — правильное начало дня
Количество на порцию
% дневной нормы *
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Эта модернизированная версия обновляет классическое блюдо за счет быстрого приготовления и простых ингредиентов, сохраняя при этом тот же любимый вкус.
Готово через: 15 минут Рецепт: OatAndSesame
Для всех любителей ревеня! Эта овсянка из ревеня и манго очень сладкая, и вы все еще можете почувствовать вкус ревеня. Украсьте его съедобными цветами Johnny Jump Up — и у вас получится шедевр. Поистине вкусный рецепт веганского завтрака.
Легкий томатный омлет. Есть один трюк, чтобы приготовить идеальный омлет — и это очень просто. Мы покажем вам, как это сделать. Тебе это обязательно понравится!
Готово через: 20 минут Рецепт: FoodMeanderings
Этот легкий, без мяса, здоровый буррито для завтрака полон белка, средиземноморских ароматов, готовых блюд, замораживается и является отличной идеей для позднего завтрака или завтрака!
Вкусный бутерброд AF, который удовлетворит все ваши потребности в питании после пробежки — углеводы, белки, полезные жиры и пополнение электролитов.
Самый простой рецепт блинов в мире состоит всего из двух ингредиентов (яйца и банана) и очень быстр — всего несколько минут от тарелки до тарелки! Просто и вкусно.
Готово через: 3 минуты Рецепт: SugarFreeLondoner
Легко приготовить и очень вкусно. Приготовьте пудинг для завтрака с кофе и чиа заранее и наслаждайтесь им на следующее утро. Рецепт завтрака без сахара, с низким содержанием углеводов, веганский, без глютена и палео-дружественный.
Готово через: 11 минут Автор рецепта: ThePetiteCook
Из этих пушистых и легких яиц в облаке можно приготовить впечатляющий, но простой завтрак / поздний завтрак / легкий обед менее чем за 15 минут — к тому же они богаты белком и, естественно, не содержат глютена и мяса!
Готово через: 20 минут Автор рецепта: TheSeasonedMom
Этот рецепт из 5 ингредиентов — такой простой способ испортить вашу семью! Блины были бы даже забавным блюдом, которым можно было бы поделиться на детской вечеринке, на церковном обеде или на свадебном душе.Посмотрим правде в глаза, всем нравятся пушистые оладьи из пахты, особенно если на приготовление еды нужно всего 5 минут!
Запеченные яйца со шпинатом и помидорами. Вкусный завтрак, который поможет бороться с похмельем, пополняя запасы важнейших питательных веществ и аминокислот. Легко приготовить и очень вкусно. Вы знаете, что хотите.
Чернично-банановый протеиновый смузи. Превосходный смузи из черники и банана с огромным содержанием протеина! Попробуйте, полюбите. И спасибо нам позже.
Готово через: 15 минут Автор рецепта: KillingThyme
В этой восхитительной и согревающей живот миске миндально-вишневой овсянки нужно всего шесть ингредиентов и 15 минут! Прекрасная идея веганского завтрака.
Эти насыщенные питательными веществами кексы — отличный способ начать утро. Они полны вкуса, а также приносят больше пользы для здоровья, чем вы могли бы встряхнуть, — это легкий полноценный завтрак или даже хорошая упаковка для работы или перекуса!
Этот мощный завтрак от чемпиона IRONMAN Патрика Ланге — идеальный веганский способ достичь целевых показателей здоровья!
Готово через: 10 минут Автор рецепта: UmamiGirl
Это 10-минутное блюдо из яичницы-болтуньи с перцем и луком, сыром и острым соусом с щедрой посыпкой кинзы одинаково хорошо подходит как на завтрак, так и на ужин.
Эти кексы из миндальной муки остаются мягкими и сочными — на приготовление их нужно всего пять минут! Бросьте их в духовку, и готово!
Это йогуртовое парфе, богатое фруктами и орехами, является восхитительно быстрым способом начать день. Никогда больше не надоедает завтрак!
Так что у нас это! Наши любимые веганские и вегетарианские завтраки в одном месте Надеюсь, они попали в точку — если они просто не оставят нам комментарий и не расскажут, почему!
Легких рецептов бранча: 30 идей для бранча
Зеленая лепешка с копченым лососем
Кусочки шпината, картофеля и тортильи с чесноком с гарниром из копченого лосося — эта красотка станет отличным бранчем на выходных.
Авокадо, запеченные Tex-mex
Начните выходные с удовольствия с этого бранча без суеты, наполненного сочными помидорами, яйцами и авокадо.
Круассан для запекания с ветчиной и сыром
Накормите толпу этим бранчем без суеты с сыром и демонстрацией, который сделает всех счастливыми.
Картофельные лепешки
Начните выходные с этих классических булочек Татти, шотландской комфортной еды, приготовленной из мучного картофеля, сметаны и свежего чеснока.Подавайте с ломтиками хрустящего бекона и жареными помидорами, и готово.
Рогалики домашние
Начните утро с прекрасных жевательных рогаликов. Наше простое пошаговое руководство требует простых ингредиентов, немного терпения и некоторых основных навыков замешивания.
Лепешка для завтрака с копченым лососем
Смешайте завтрак с идеей копченого лосося. Блюдо для обмена в социальных сетях станет отличным украшением стола.
Панировочные сухари с беконом и яйцом
Этот быстрый и легкий рецепт позднего завтрака идеально подходит для ленивых выходных, когда вы не можете решить, чем себя побаловать — побалуйте себя хет-триком с беконом, яйцами и пышками.
Торрихас
Хотите обновить классический поздний завтрак? Рецепт торрихаса Питера Санчеса-Иглесиаса, вдохновленный его регулярными поездками в гости к своему отцу в южный испанский город, похож на французский тост с жидким медом, и он, несомненно, станет вашим новым основным продуктом позднего завтрака.
Блинчики с арахисовым маслом
Покрытые ярким набором летних фруктов и потрясающим соусом из арахисового масла, эти легкие и пушистые блины от кулинарного писателя Джона Грегори-Смита станут великолепным бранчем для двоих. Еще идеи для блинов, чтобы попробовать здесь …
Келевеле булочки с корицей
Если хотите, чтобы поздний завтрак был по-настоящему особенным, попробуйте булочки с корицей Kelewele от Зои Аджонио. Они идеально подходят для обмена.
Блинчики из бананового хлеба
Тост в выходные со сладкими блинами из бананового хлеба, идеально подходящими для неторопливого позднего завтрака с друзьями или семьей.
Шикарные кексы на завтрак
Сделайте поздний завтрак легким с нашими быстрыми и простыми кексами для завтрака, начиненными авокадо, копченым лососем и фриттатой. Готовы за 30 минут.
Полный английский круассан
Представляем вам наш эпический рецепт круассана для завтрака, наполненный супер хрустящим беконом, запеченными бобами и жидкой яичницей. Идеальное угощение на выходных для всей семьи.
Чаши для завтрака борани и халлуми со свеклой
Сделайте нашу яркую тарелку для завтрака с солеными жареными халуми, сливочно-свекольным борани и хрустящей дуккой.Этот полезный рецепт принадлежит кулинарному писателю Джону Грегори-Смиту.
Жареные помидоры и авокадо на тосте
Этот восхитительный здоровый завтрак, обед или закуску невероятно легко приготовить. Спелые помидоры, авокадо и листья салата на тосте — отличное вегетарианское сочетание. Здесь можно заказать тосты из авокадо.
Смешайте вафли для позднего завтрака
Эти смешанные вафли для бранча идеально подходят для ленивых выходных.Подавайте начинку в мисках, а вафли — стопкой, и пусть каждый приготовит свое.
Бекон картофельные оладьи
Попробуйте наши картофельные оладьи с полосатым беконом, зеленым луком и тертым сыром. Сделайте эти хрустящие картофельные оладьи и получите легкий рецепт завтрака на четверых.
Рояль с копченой форелью и юзу голландским
Нам нравится этот поворот в классической игре «Egg Royale». Домашний голландский может вызвать дрожь страха даже у самых опытных поваров, но это действительно очень просто, если вы не позволяете соусу становиться слишком горячим.Нужны новые идеи для яиц? У нас есть много рецептов яиц.
Шакшука
Классическое блюдо для бранча — шакшука — вегетарианское, его быстро и легко приготовить — на сковороде пузырились специи, перец, помидоры и яйца. Что не нравится?
Французские тосты Boozy bagel с кленовым маслом
Посмотрите этот простой рецепт французских тостов с бубликами с корицей и изюмом, крепким бурбоном и сладким кленовым маслом — идеально подходит для изысканного бранча на выходных.
Чаша для смузи и мюсли с черникой
Взбейте нашу яркую миску для смузи с хрустящей мюсли, черникой и стружкой из кокоса. Этот простой рецепт подходит для веганов и разработан кулинарным писателем Джоном Грегори-Смитом.
Булочки с круассаном и корицей
Обратите внимание на эти простые в приготовлении булочки с корицей. В этом простом рецепте булочки с корицей используется круассановое тесто Jus-Rol, что делает его очень слоеным и очень хрустящим. Ознакомьтесь с нашей полной коллекцией рецептов булочек с корицей здесь…
Французские тосты из кукурузы и черники
Посмотрите этот восхитительный рецепт французских тостов с кукурузой, которые будут готовы через 30 минут к следующему бранчу. Еще рецепты французских тостов можно найти здесь.
Тигрилло
Посмотрите этот традиционный рецепт южноамериканского завтрака из Эквадора. Этот простой рецепт наполнен множеством ароматов и станет отличным бранчем на выходных с друзьями.
Яйца тайского скотча
Яйца в тайском стиле (или сай уа) шеф-повара из Бирмингема Лап-фая Ли подойдут для шикарного бранча с большим вкусом.Так хорошо, что ты больше никогда не будешь смотреть на яйца таким же образом.
Блинчики Nutella с горячим шоколадным пьяным соусом
И приз за самый вкусный рецепт позднего завтрака получают эти легкие и воздушные блины Nutella. Они просто восхитительны и залиты нежным сливочным соусом из горячего шоколада. Добавлять выпивку в соус необязательно, но очень рекомендуется в качестве дополнительного удовольствия! У нас есть другие рецепты блинов на выбор.
Тако для завтрака
Ищете новые веселые рецепты завтраков и бранчей? Попробуйте наши супер легкие тако на завтрак.Используйте яйца с темно-желтыми желтками, например Burford Browns, чтобы получить красивый цветовой контраст с фасолью и чоризо.
Бублик для бранча с яйцом и сыром
Эти легкие рогалики для позднего завтрака с яйцом и сыром — отличная альтернатива обычному жареному блюду на выходных. Готовые за 15 минут, эти рогалики получаются быстрыми и ароматными.
Самая лучшая кровавая Мэри
Классический бранч-коктейль «Кровавая Мэри» наверняка вылечит любое похмелье и разбудит вас на выходные.В нашем рецепте этого классического коктейля водка, томатный сок, соус Вустершир, портвейн и херес сочетаются с несколькими каплями табаско, чтобы усилить огонь.
Блины гречневые
Кто не любит блины на завтрак? Этот рецепт гречневых оладий с корицей с кленовым сиропом, йогуртом и свежей малиной содержит менее 300 калорий на порцию. У нас есть еще много идей для низкокалорийного завтрака.
Пышные оладьи из рикотты со взбитым медовым маслом
Эти воздушные блинчики из рикотты со взбитым медовым маслом идеально подходят для особого бранча.Если вы еще не пробовали взбивать масло, попробуйте это. Это делает его легким и воздушным, а также позволяет добавить легкие сладкие или соленые нотки.
Пышки из моросящего лимона
Мы взяли эти пышки и придали им шикарный вид. Пропитанные лимоном и сахаром, они отлично подходят для сладкого завтрака.
Ночная слива и миндальный овес
Приготовьте овсянку накануне вечером, чтобы быстро и легко приготовить веганский завтрак на двоих.Он может быть низкокалорийным, но оставит вас чувство сытости до обеда. Вы поклонник кокоса? Вот наши другие любимые рецепты овсянки на ночь.
Запеченный авокадо с копченым лососем и яйцом
Авокадо действительно универсален. Попробуйте их запеченные с копченым лососем и яйцом, чтобы получить быстрый и полезный бранч. Щелкните здесь, чтобы увидеть гору вдохновляющих рецептов из авокадо.
Пикша, копченая пикша и яичные горшки
Эти запеченные копченой пикши и яичные горшки приготовить быстро и легко, они содержат менее 500 калорий, но при этом выглядят восхитительно.
Хотите добавить здоровой пищи в свой поздний завтрак? Попробуйте один из наших рецептов смузи, чтобы сочетаться с блюдами для позднего завтрака.
Запеканка для завтрака, которую можно легко приготовить | Пристрастие Салли к выпечке
Эта легкая запеканка для завтрака легко адаптируется! Используйте свои любимые приправы, овощи, мясо, сыры или сделайте их вегетарианскими. Самое приятное то, что вы можете приготовить его заранее, поэтому завтрак по утрам будет легким ветерком.
Сегодняшний рецепт запеканки на завтрак принадлежит моей дорогой подруге Кристен. Она сделала это для нас, когда мы приехали в прошлом месяце. Когда я проглотил это, я не мог перестать говорить: «Я должен поделиться этим в своем блоге, я должен поделиться этим в своем блоге, я поделился этим в своем блоге».
Как оказалось, Кристен делает это регулярно. И я понимаю почему! Помимо вкусовых качеств, эта запеканка для завтрака весьма впечатляет в категории для здоровья. Полно белка, с овощами.Мало того, его так легко приготовить и адаптировать к любым овощам, сырам, мясу и приправам, которые вы любите / имеете под рукой. Признание. Я делал это 4 раза за 3 недели.
↑ ↑ Слишком много текстуры и аромата!
Это большая запеканка для завтрака. Я говорю о 12 огромных порциях, так что это идеально подходит для ужина или завтрака / обеда на следующий день. Я разогреваю его в микроволновой печи и поливаю острым соусом. Очень вкусно! Я сделал несколько пошаговых фотографий, поэтому вместо того, чтобы отображать их все над рецептом, я включил их ниже вместе с более подробными инструкциями для вас.
Развлекательный? Если вы развлекаетесь, сочетайте эту запеканку с завтраком с булочками с корицей, приготовленными на медленном огне, или с моими ночными булочками с корицей. Оба варианта приготовлены в домашних условиях, и оба ОЧЕНЬ просты, особенно если вы новичок в дрожжах.
Распечатать
часы значок часов
Описание
Эта легкая запеканка для завтрака легко адаптируется! Используйте свои любимые приправы, овощи, мясо, сыры или сделайте их вегетарианскими.Превосходные остатки на завтрак, обед и ужин в течение недели! Обязательно прочтите примечания к рецепту и ознакомьтесь со всеми пошаговыми картинками под этим рецептом, прежде чем начать.
3/4 фунта сырая колбаса без оболочки *
по желанию: 1 чайная ложка сушеного розмарина для придания колбасе большего вкуса
Поставьте большую сковороду на средний огонь и смажьте ее антипригарным спреем или сбрызните оливковым маслом.Поместите колбасу в сотейник и начните измельчать ее лопаткой или вилкой. Добавьте розмарин и обжарьте колбасу примерно 6-7 минут.
Тем временем поставьте вторую сковороду на средний огонь и покройте ее антипригарным спреем или сбрызните оливковым маслом. (Если у вас есть сковорода, достаточно большая, чтобы вместить и колбасу, и овощи, вы можете просто добавить овощи в колбасу, которая подрумянивается на шаге 1.) Добавьте перец, грибы, шпинат, лук, чеснок и посыпьте каждый из них. соль и перец. Начните помешивать и готовьте овощи до мягкости, примерно 6-8 минут.
Отложите колбасу и овощи в сторону.
Обильно смажьте противень 9х13. Разломить хлеб на куски и выложить на сковороду ровным слоем.
В большой миске взбейте яйца, молоко и 1/4 стакана тертого сыра. Вылейте половину яичной смеси на хлеб. Сверху выложите колбасу и овощи, затем оставшуюся яичную смесь и оставшиеся 1/4 стакана сыра. Сверху посыпать солью и перцем.
Накройте запеканку полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь или до 1 дня.Перед запеканием дайте ему остыть до комнатной температуры.
Разогрейте духовку до 375 ° F (191 ° C). Выпекайте запеканку без крышки, пока верх не станет золотистым, края не станут хрустящими, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой — около 40-45 минут. Мне нравится супер хрустящая сторона, поэтому я запекаю ее примерно 45-50 минут. Дайте остыть в течение 10 минут, затем нарежьте и подавайте. Великолепный вкус с острым соусом.
Остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в микроволновке по своему вкусу.
Банкноты
Инструкции по приготовлению и замораживанию: Очевидно, что это рецепт на будущее! Тем не менее, вы можете подрумянить колбасу и приготовить овощи за 2 дня до этого — просто положите оба в посуду в холодильник до тех пор, пока они не будут готовы к использованию в рецепте. Также вы можете заморозить эту запеканку для завтрака. Приготовьте на шаге 5, затем накройте запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем слоем алюминиевой фольги.Заморозить до 3 месяцев. Дать оттаять в холодильнике на ночь. Доведите до комнатной температуры, затем перейдите к шагу 7.
Лук, чеснок, соль, перец и сыр — ключ к отличному вкусу! Не упускайте их.
Колбаса: Вместо колбасы попробуйте поджарить фарш из индейки, говяжьего фарша или куриного фарша. Или используйте ветчину. Или приготовленную тертую курицу.
Вегетарианский вариант: Мясо можно не использовать. Просто дополнительная чашка (или около того) овощей вместо нее.
Сыр: Я обычно использую тертый сыр перечный джек — другие разновидности, которые я люблю для этой запеканки на завтрак, — это моцарелла, копченая гауда, швейцарский сыр и чеддер.
Специальный инструмент: Skillet | Стеклянные чаши для смешивания | Венчик | Деревянная ложка | Стеклянная форма для выпечки 9 × 13
Ключевые слова: запеканка для завтрака, ночная запеканка для завтрака
Как приготовить запеканку на завтрак
Овощи: Собирайте овощи, например разноцветный перец, грибы и шпинат.Я сделал это с брокколи / перцем, капустой / грибами и шпинатом / цукини. Постарайтесь придерживаться 3-4 чашек овощей. Приготовьте овощи с небольшим количеством чеснока, лука, соли и перца. Эти последние 4 ингредиента — вот откуда исходит весь аромат.
Мясо: Нам нравится немного мяса в запеканке, поэтому я добавляю колбасу. Кристен обычно использует колбасу из индейки, так что используйте ее, если хотите. Вместо колбасы попробуйте использовать фарш из индейки, говяжьего фарша или куриный фарш.Вы также можете использовать предварительно приготовленную ветчину, нарезанную кубиками, или измельченную курицу. Вам не нужно заранее готовить ни один из этих вариантов.
Я обжариваю колбасу с добавлением розмарина, чтобы придать ей легкий аромат. Если вам так проще, вы можете приготовить овощи и поджарить колбасу в 1 гигантской сковороде.
Вегетарианцы: Мясо можно не употреблять. Просто используйте вместо них еще немного овощей!
Хлеб: Возьмите свой любимый хрустящий хлеб и разорвите его на маленькие кусочки.Хлеб будет дном запеканки. Он впитывает часть яйца и придает текстуру яичной запеканки. Это так хорошо! В противном случае вы бы просто съели что-то вроде пирога с заварным кремом. В последнее время я использую хлеб без глютена для своих бутербродов, поэтому, если вы не едите глютен, вы можете использовать свой любимый сорт GF. Или вы можете использовать пшеницу, закваску, белый цвет, рожь и т. Д. Вам понадобится около 4 ломтиков хлеба.
Яйца, молоко и сыр: Взбейте яйца с небольшим количеством молока и сыра.Как овощи и мясо, используйте любой сыр, который вам больше нравится. Я использовал сыр перечный джек из-за его вкуса, но я сделал все, от чеддера до копченого гауда и швейцарца. Половина яичной смеси ложится на хлеб, затем на колбасу и овощи, а затем на оставшуюся яичную смесь.
После того, как все яйца будут вылиты поверх всего, вы можете поставить запеканку в холодильник на ночь. Просыпайтесь, и все, что вам нужно сделать, это бросить его в духовку. Когда мы посетили Кристен, утро было совершенно спокойным; все, что она сделала, это сварила кофе и нарезала свежие фрукты, пока готовилась запеканка.Наслаждаться!
15 простых идей для завтрака — пара поваров
Мы знаем, утро тяжелое. Но это не обязательно означает отсутствие завтрака! Эти простые идеи для завтрака избавят вас от напряженного утра.
Вы заняты. Были заняты! Мы полностью понимаем это. Утро может быть одним из самых трудных моментов для того, чтобы придерживаться здорового питания, особенно если вы выбегаете из дома. Итак, мы собрали несколько наших очень любимых простых идей завтрака , чтобы сделать ваше утро проще!
А теперь давайте будем честными.Завтрак потребует некоторой подготовки. Многие из этих рецептов представляют собой партии, которые вам нужно приготовить только один раз: тогда у вас будет под рукой множество завтраков в течение недели. Остальные завтраки можно приготовить за несколько минут! Но в любом случае: мы обещаем, что в этом списке нет домашних блинов или вафель. Это для бранчей по выходным, которые тоже очень весело. (Вот 35 идей для бранча на выходные.)
PS не забудь кофе! Попробуйте наш лучший кофе или легкий холодный напиток.
А теперь… наши лучшие идеи для легкого завтрака!
Хотите съесть на завтрак больше овощей? Ты не одинок. Ешьте больше овощей в начале дня. Давайте добавим овощи и в первый прием пищи. Как есть овощи на завтрак? Попробуйте эту овощную кашу на завтрак! Вы можете приготовить его двумя способами: с яйцами или тофу, в зависимости от вашего рациона. Он полон пикантного вкуса … и богат питательными веществами!
Получить рецепт
Вот рецепт, который так полон вкуса, что вы удивитесь, где он был всю вашу жизнь.Встречайте эту невероятно легкую и полезную запеченную овсянку! Он подходит как для обслуживания гостей, так и для быстрого утра! Заранее испеките сковороду, а потом на ходу возьмите квадрат. Это невероятно просто, а сочетание корицы, душистого перца и клена творит чудеса. Фактически, мы не могли перестать его есть. Это так неотразимо! Так что будьте осторожны, когда взбиваете сковороду.
Также попробуйте: Овсянка, запеченная с бананом
Получить рецепт
Ищете идею 5-минутного завтрака? Итак, вот рецепт: все три сразу .(Слышный вздох) Встречайте эти удивительные яичные тако! Это один из наших любимых кухонных приемов, и мы очень рады поделиться им с вами. Знаете ли вы, что яйца могут иметь вкус мяса? Да, каким-то образом приправленная яичницей начинка передает вкус мяса тако и чоризо … и его так легко взбить.
Также попробуйте: Epic Breakfast Tacos
Получить рецепт
Вот простая идея для завтрака: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и схватить, когда вы собираетесь выйти за дверь.Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Самое приятное: они , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ.
Получить рецепт
Далее в наших простых идеях для завтрака: домашняя овсяная каша быстрого приготовления! Как это весело? На самом деле вы сами готовите овсянку быстрого приготовления с овсяными хлопьями, орехами, сухофруктами и специями и кладете ее в большую банку. На сборку уходит около 5 минут. Затем напряженным утром смешайте с водой и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты.Что может быть лучше двухминутного завтрака?
Получить рецепт
Далее в наших простых идеях для завтрака: тосты с миндальным маслом! В спешке легко забыть о самых простых идеях. Мы любим ореховые масла на завтрак и обед, потому что они богаты белком и превосходно наполнены. Попробуйте наше домашнее миндальное масло или домашнее ореховое масло, чтобы положить эти тосты поверх. Вы можете посыпать любые ягоды или нарезанные фрукты, которые у вас есть под рукой: немного сбрызнуть кленовый сироп сделает его особенным.(Если вы любите выпечку, попробуйте ее с нашим домашним хлебом!)
Получить рецепт
Неужели этот бутерброд с завтраком занимает 5 минут? Вы уверены, что это так. (Автор BuzzFeed на самом деле попробовал это, рассчитал время и написал о том, что она думала!) Здесь у нас есть яичница, купленный песто и быстро обжаренная руккола с поджаренным английским маффином. Это просто, но сочетание вкусов идеальное. Это одна из наших любимых идей для легкого завтрака, когда у нас есть несколько лишних минут.(5, по факту!)
Если у вас под рукой окажется наше слоеное домашнее печенье, из них также получится потрясающий бутерброд на завтрак …
Получить рецепт
Эта простая идея для завтрака идеально подходит для того, чтобы взбодриться перед напряженным утром! Сделайте это накануне вечером, и у вас будет огромная банка мюсли, которая будет давать на протяжении всей недели! Многие рецепты мюсли содержат сахар и масло, но этот слегка подслащен кленовым сиропом и рассчитан на меньшее количество калорий на порцию за счет воздушного риса и овса! Кроме того, это очень вкусно.Подавайте его с йогуртом или миндальным молоком (наш двухлетний ребенок ест его каждый день!).
Получить рецепт
Эти пушистые яичницы собраны в мгновение ока! Использование крошки козьего сыра добавляет сливочные очаги богатого вкуса и острого вкуса. Если они у вас есть под рукой, добавьте в качестве гарнира тонко нарезанный лук. Все это делается менее чем за 10 минут!
Получить рецепт
Вот идея быстрого и вкусного завтрака: Кесадилья для завтрака! Вау, , это удовлетворительно.Яичница, черная фасоль и плавленый сыр чеддер зажаты между поджаренными лепешками и опускаются в гуакамоле? Это основа во всех смыслах, и в то же время открытие в каждом укусе.
Получить рецепт
Вот еще одна простая идея для завтрака, которую вы можете приготовить заранее: печенье для завтрака! Эти полезные для здоровья «печенья» сделаны из овса и орехов и слегка подслащены кленовым сиропом. Это все равно что взять с собой миску овсянки! Вы можете положить их в морозильную камеру для длительного хранения, а затем просто взять один на выходе из двери.
Получить рецепт
Если у вас есть несколько лишних минут утром, вы можете смешать этот рецепт чаши асаи и получить действительно вкусный легкий завтрак! Теперь у вас может быть время украсить все начинки так же красиво, как указано выше. Но вы можете добавить несколько ягод и сбрызнуть миндальным маслом, и дело будет за вами. Одна из идей — приготовить пюре из чаши асаи заранее и хранить его в морозильной камере: затем вы можете аккуратно разморозить, когда придет время завтракать.
Получить рецепт
Этот рецепт поджаренной овсянки — любимая идея легкого завтрака, потому что он невероятный на вкус и требует совсем немного времени! Поджаривание овсяных хлопьев перед приготовлением овсяных хлопьев придает им ореховый вкус: вы больше никогда не сможете вернуться к своей старой овсянке! Наши любимые начинки: полностью натуральное арахисовое масло и клубничный джем.Они сохранят сытость на весь день!
См. Также: Овсянка быстрого приготовления Easy Instant Pot
Получить рецепт
Вы будете удивлены, насколько это омлет с тофу имеет вкус и текстуру яичницы! Это здоровый, несладкий завтрак на растительной основе, который нужно приготовить всего за 10 минут. Если хотите, подавайте его с овощным соте: обжаренные до готовности красный лук, перец и зелень. Добавьте тост, и у вас есть способ начать день!
Получить рецепт
Вот еще один необычный рецепт тоста: на этот раз тост с авокадо и яйцом-пашот! Конечно, яичница будет еще быстрее (хотя и не такой ярко-желтой!).Добавьте в тост пюре из авокадо, яйца и кунжута: это мгновенно питательный завтрак!
Получить рецепт
Еще одна из наших простых идей для завтрака, которую можно приготовить заранее: эти «знаменитые» полезные кексы из бананового хлеба! Эти кексы очень популярны у наших подписчиков в Instagram, потому что они такие простые и полезные! Просто бросьте овес, бананы, яйца и кленовый сироп в блендер (и пару специй) и смешайте их! Они получаются пушистыми и с нужным количеством сладости.Наши храним в холодильнике и едим всю неделю!
Получить рецепт
И последний из наших простых идей для завтрака, наш черничный смузи! Мы обещаем, что это действительно ЛУЧШИЙ черничный смузи! Это звучит правильно, и на его смешивание уходит всего несколько минут. У него идеальная кремовая текстура, вкус чистой черники, без добавления сахара, и он полон настоящих цельных пищевых ингредиентов. И что самое лучшее? В нем тоже есть намек на корицу.
Вы любите шоколад? Попробуйте шоколадно-черничный смузи
Получить рецепт
Ищете другие рецепты завтрака?
Помимо наших любимых идей для легкого завтрака, вот еще несколько, которые нам нравятся:
Распечатать
часы значок часов
Описание
Эта схватка с завтраком — идеальная легкая идея для завтрака! В нем много ярких овощей, чтобы правильно начать день (и веганский вариант).
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 красного лука
1 красный болгарский перец (или 1/2 красного и 1/2 оранжевого)
4 чашки молодой капусты или шпината
1 столовая ложка измельченного чеснока или других свежих трав
4 яйца или скрембл с тофу
¼ чашки тертого сыра Колби или козьего сыра (по желанию)
¼ чайная ложка кошерной соли
Перец черный свежемолотый
Ломтики авокадо, для сервировки
Подготовьте овощи: Нарежьте красный лук тонкими ломтиками.Болгарский перец нарезать крупными кубиками.
Приготовьте яйца или тофу: В средней миске разбейте яйца и взбейте их вместе до однородной массы. Добавьте тертый сыр, зелень, кошерную соль и много свежемолотого перца. Или выполните шаг 1 схватки с тофу.
Приготовьте овощи: Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте лук и перец. Готовьте 3-4 минуты до мягкости и подрумянивания, время от времени помешивая. Убавьте огонь до минимума.Добавьте щепотку соли и зелень. Варить 30 секунд, пока не завянет. Удалите и отложите в сторону.
Приготовьте яйца или тофу: Поддерживайте слабый огонь. Влейте яйца. Готовьте 20-30 секунд. Когда яйца только начнут схватываться, с помощью плоской лопатки соскребите части яиц, постоянно осторожно помешивая, пока они не станут готовыми, но все еще мягкими, около 1 минуты. Или выполните шаг 2 схватки с тофу.
Добавьте овощи и подавайте: Добавьте овощи обратно в сковороду с яйцами или тофу.Перемешивайте несколько секунд, пока все не смешается и не нагреется. Подавать немедленно.
Категория: завтрак
Метод: плита
Кухня: завтрак
Ключевые слова: Идеи для завтрака, Идеи для легкого завтрака
Последнее обновление: сентябрь 2020 г.
Сковорода для завтрака с беконом, яйцом и картофелем
Сковорода для завтрака с беконом, яйцом и картофелем — все готово на одной сковороде! Вам понравится этот легкий рецепт завтрака.Что может быть лучше сырного картофеля, хрустящего бекона и легких яиц? Вы даже можете съесть это на обед!
Сковорода для завтрака с беконом, яйцом и картофелем
Честно говоря, я не очень люблю завтракать, вероятно, потому, что я не жаворонок. Мой племянник Сэм и его жена приехали навестить меня на этих выходных, и я знал, что мне нужно заняться завтраком.
Моя сестра готовила горячий завтрак для своих пяти мальчиков каждый… один… день… их детства.Холодные хлопья не подходили. Я все время говорю ей, что она подставила всех своих будущих жен на провал. Никто не может оправдать эти ожидания.
Я отчаянно обдумывал идеи завтрака для визита Сэма и Миранды. То, что я действительно мог сделать для них, пытаясь увлечь других своих детей в школу. Я закончил тем, что приготовил эти пушистые блинчики с домашним сиропом из пахты (рецепт будет ), эти мягкие булочки с корицей ( приготовили за ночь до ) и эти блинчики с желе на выходных.
Эта сковорода для завтрака с беконом, яйцом и картофелем должна была быть в меню, но я не совсем до нее дошел. Но этот рецепт такой простой! Это сковорода для завтрака, приготовленная на одной сковороде!
ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ против СТРАНОВОГО СТИЛЯ (КУБИЧЕСКИЙ) HASH BROWNS
На самом деле все зависит от личных предпочтений, нравится вам тертый картофель или кубики.
Что я точно знаю, так это то, что для обоих типов картофельных оладий ключ к приготовлению заключается в следующем. Старайтесь не переворачивать их. Лучший способ получить приятную коричневую хрустящую корочку — это дать им посидеть на сковороде и получить красивую коричневую корочку.
МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖИЙ КАРТОФЕЛЬ В ЭТОМ ЗАВТРАКЕ?
Совершенно верно. Если вы хотите использовать свежий картофель, очистите его от кожуры, нарежьте кубиками и приготовьте в соответствии с инструкциями по рецепту. Я обычно люблю свежий картофель, но замороженные картофельные оладьи очень удобны и все одинаковы по размеру.
НУЖНО ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК?
Нет! Я имею в виду, что чеснок на самом деле не похож на ингредиент для завтрака. Я ничего не могу с собой поделать. Я люблю аромат. Если вы готовите его на завтрак, вы можете полностью отказаться от него.Но поскольку я делаю это больше для позднего завтрака или даже ужина, мне нравится добавленный аромат.
ДРУГИЕ ИДЕИ ЗАВТРАКА
Состав
4 полоски бекона, нарезанные кусочками шириной 2,5 см
6 чашек (около 3/4 пакета 30 унций) замороженных кубиков картофельных оладий в южном стиле, также можно использовать свежий картофель
1/2 стакана белого лука
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1/4 стакана воды
1 зубчик измельченного чеснока (необязательно)
4 больших яйца
1 чашка тертого сыра чеддер
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (по желанию)
Инструкции
В большой сковороде жарьте бекон на среднем или сильном огне до хрустящей корочки.Удалите бекон и слейте на бумажных полотенцах, оставив около 2 столовых ложек капель в сковороде.
Добавьте лук и картофель в сковороду, помешивая, чтобы они покрылись каплями бекона, и готовьте пару минут. Добавьте воды и накройте сковороду. Готовьте 15 минут или до мягкости, переворачивая один или два раза.
Сырный суп с морепродуктами рецепт – итальянская кухня: супы. «Еда»
Морепродукты
400 г
Плавленый сырок
230 г
Картофель
3 штуки
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Белый хлеб
5 кусков
Сладкая паприка
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Вода
2 л
Сырный суп-пюре с морепродуктами пошаговый рецепт с фото
Нежный шелковистый сырный суп-пюре с морепродуктами достаточно прост в приготовлении, но привлекает изысканным вкусом и своим внешним видом. Суп получается ярким и ароматным, благодаря добавлению специй несмотря на то, что для приготовления мы используем такие достаточно нейтральные сами по себе продукты, как лук-порей и цветная капуста.
Изюминку этому супу добавляет плавленый сыр. Я использую два вида плавленого сыра: твердый в небольшим брусочках (вроде «Дружбы» или «Карата») и мягкий, который можно намазывать на хлеб. Но можно ограничиться и каким-то одним из этих видов сыра. Кроме того, часть плавленого сыра можно заменить на полутвёрдый или твёрдый сыр. Например, идеально и по вкусу и по цвету подходит Чеддер.
Используя основу супа как базу, можно придумать множество различных сочетаний, получая каждый раз новый вкус супа. Например, заменить морепродукты на курицу, индейку, говядину или грибы. А если цветную капусту заменить на брокколи или зелёный горошек, то суп получится красивого зеленого цвета.
Ингредиенты
овощной бульон 1 л
лук-порей 100 г
цветная капуста 250 г
морепродукты 250 г
сыр плавленый 330 г
масло оливковое 2 ст. ложки
куркума 1/2 ч. ложки
мускатный орех 1/3 ч. ложки
соль
перец чёрный
Морепродукты можно использовать любые по собственному вкусу. У меня был морской коктейль: смесь из мидий, кальмаров, креветок. Можно добавить кусочки белой рыбы или семги, предварительно отварив их.
Количество специй (куркума и мускатный орех) может быть увеличено, всё зависит от ваших предпочтений.
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты для сырного супа с морепродуктами. Если используем свежую цветную капусту, то разбираем ее на соцветия, а если же замороженную, то предварительно её не размораживаем. От стебля лука-порея среднего размера отрезаем только белую часть (вес её будет примерно 100-150 грамм), зеленую часть, хорошо промыв от песка, можно использовать для приготовления бульона.
Лук-порей (100 г) нарезаем кольцами, а плавленый сыр (180 г) – небольшими кубиками.
Разогреваем сковороду со столовой ложкой оливкового масла и обжариваем лук-порей до мягкости в течение 2-3 минут.
В кастрюле доводим до кипения овощной бульон (1 л) и добавляем кубики плавленого сыра. Готовим на среднем огне, периодически помешивая, до полного растворения сыра. На это может уйти 15-20 минут в зависимости от вида сыра.
Когда сыр расплавится, добавляем в кастрюлю цветную капусту (250 г) и варим до мягкости капусты, примерно 7 минут.
Выкладываем в кастрюлю обжаренный лук-порей и при помощи погружного блендера превращаем всё в однородное пюре.
Добавляем в кастрюлю все специи (1/2 ч. ложки куркумы и 1/3 ч. ложки мускатного ореха), солим и перчим по вкусу. Добавляем вторую часть плавленого сыра (150 г). Всё хорошо перемешиваем и готовим, помешивая еще 2-3 минуты. После чего выключаем огонь и даем супу настояться 10-15 минут.
Разогреваем на сковороде оставшуюся столовую ложку оливкового масла и в течение 3-4 минут обжариваем морепродукты (250 г).
Раскладываем сырный суп по тарелкам, добавляем обжаренные морепродукты и украшаем, по желанию, жирными сливками или сметаной. Сырный суп-пюре с морепродуктами готов. Приятного аппетита!
Сырный суп с креветками — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.
ru
Очень вкусный и очень простой сырный суп! При этом он не только просто готовится, но и может выручить в любой момент, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Сырный суп можно видоизменять, добавляя специи, особенно те, которые придают яркий цвет: шафран, сафлор, куркума, но вообще то он и так очень хорош.
Сырный суп с креветками (этап 1)
В кипящей подсоленной воде (1,5-2 л) растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок.
Сырный суп с креветками (этап 2)
Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне.
Сырный суп с креветками (этап 3)
Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Мелко натертая морковь потом почти незаметна в супе, но хорошо передает ему и цвет и вкус.
Сырный суп с креветками (этап 4)
Слегка обжарьте морковь в растительном масле 3-4 минуты. Не допускайте ее зажаривания, она должна просто стать чуть мягче.
Сырный суп с креветками (этап 5)
Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки.
Сырный суп с креветками (этап 6)
Еще раз доведите суп до кипения, попробуйте на соль, если надо — досолите.
Сырный суп с креветками (этап 7)
Петрушка сушеная
2 ч. л.
Укроп сушеный
2 ч.л.
В самом конце всыпьте в суп зелень, перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться полчаса.
Сырный суп с креветками (этап 8)
Подавайте горячим. К этому супу будут уместны крутоны (сухарики) из белого хлеба.
Обалденный сырный суп с креветками и сливками
Сырный суп с креветками – невероятно вкусное первое блюдо, которое сделает привычный рацион более разнообразным и порадует всех любителей морепродуктов. Легкий, нежный, простой в приготовлении супчик особенно популярен в средиземноморской кухне.
Каждая страна, имеющая выход к морю, может похвастаться своим уникальным рецептом сырного супа с креветками. В одном случае он получается более легким и диетическим, в другом – более сытным и питательным, но неизменно превосходный результат – главное достоинство этого блюда.
С креветками и сливочным сыром
Сочетание сыра и креветок безупречно. Суп, приготовленный на основе этих ингредиентов, выглядит очень аппетитно, имеет приятный аромат и обладает мягким сливочным вкусом.
Ингредиенты:
Вода – 2 л;
Креветки с/м средние – 0,5 кг;
Сыр сливочный – 400г;
Картофель – 3 шт;
Лук – 1 шт;
Морковь – 1 шт;
Соус соевый – 1 ст.л.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;
Чеснок – 2 дольки;
Зелень свежая;
Оливковое масло;
Паприка сладкая;
Перец;
Соль.
Варить сырные супы лучше в небольшой кастрюльке – на один-два раза, чтобы в полной мере насладиться вкусом такого изысканного первого блюда. Учитывая, что приготовление сырного супа с креветками в домашних условиях займет меньше часа, порадовать себя и своих домашних вкусным супчиком очень просто не только в выходной день.
Приготовление:
Разморозить креветки.
Подготовить овощи: нарезать картофель кубиками, лук соломкой, а морковь натереть на мелкой терке.
Картофельные кубики хорошо промыть под проточной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала и всыпать их в закипевшую воду. Уменьшив огонь, оставить вариться на 10–15 минут.
За это время поджарить лук и тертую морковь до золотистого цвета.
Параллельно измельчить чеснок и слегка обжарить его на оливковом масле, чтобы оно приобрело характерный аромат.
Не убирая чеснок, выложить в сковороду креветки и немного их подрумянить.
Влить столовую ложку соевого соуса, сбрызнуть лимонным соком, посыпать приправами и протомить еще 1–2 минуты, но не больше, иначе креветки станут жесткими.
За это время картофель практически сварился и к нему можно добавить сливочный сыр, луково-морковную поджарку и обжаренные креветки вместе с маслом и чесноком, оставив небольшое количество для украшения.
Хорошо перемешать все ингредиенты, и настоять суп под закрытой крышкой 5-10 минут.
Готовое первое блюдо разлить по тарелкам, в центр каждой выложить несколько креветок и посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.
Немного изменив технологию приготовления, из этих же ингредиентов можно сварить вкуснейший сырный крем суп с креветками. Правда, перекладывать в кастрюлю обжаренные креветки не нужно. Добавив к вареному картофелю луково-морковную поджарку с приправами и поварив все несколько минут, готовый суп прямо в кастрюле необходимо взбить погружным блендером до однородной консистенции.
Если блюдо получается густоватым, то в него можно добавить 100-150 мл нежирных сливок. Перед подачей сырного супа пюре в каждую тарелку выложить обжаренные с чесноком креветки и веточку зелени.
С креветками, плавленым сыром и сливками
Восхитительный аромат, шелковистая консистенция и бесподобный вкус сливочно-сырного супа с креветками, как на фото, покорит даже прекрасно разбирающихся в кулинарии гурманов. В меню итальянских и испанских ресторанов такой суп можно встретить достаточно часто.
Ингредиенты:
Вода – 2 литра;
Сыр твердый – 100 г;
Сыр плавленый – 100 г;
Сливки – 150 мл
Креветки с/м средние – 300 г;
Креветки с/м крупные – 10 шт;
Картофель – 2-3 шт;
Морковь – 1 шт;
Луковица – 1 шт;
Зелень свежая – 100 г;
Соль, перец.
Существует несколько правил, которые требуется соблюдать при приготовлении этого креветочного супа:
Использование креветок в панцирях. Если варить неочищенные морепродукты, то а счет хитина, содержащегося в панцирях, бульон получится более насыщенным и ароматным. Конечно, потом панцири следует удалить.
Последовательность действий. Ингредиенты желательно нарезать одного размера и закладывать в кастрюлю поочередно, чтобы они не разварились.
Размораживание креветок перед закладкой в кипяток не требуется.
Приготовление:
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками.
Лук мелко порезать.
Сложить все ингредиенты в подходящую кастрюлю, и, залив водой, поставить вариться на 15-20 минут.
В отдельной кастрюле отварить креветки в панцирях в течение 5-7 минут.
Бульон процедить через сито и влить к овощам, а креветки очистить от панцирей.
Натереть туда на мелкой терке плавленый сыр – так он быстрее растворится.
Хорошо перемешать, посолить и поперчить, а за пару минут до конца приготовления выложить креветки, влить сливки и насыпать измельченную зелень.
Крупные креветки обжарить на сливочном масле с чесноком до золотистого цвета.
Натереть на терке твердый сыр.
Вкус готового супа получится более терпким и пряным если в конце приготовления добавить немного лаймового сока и щепотку орегано.
Только что сваренному супу с плавленным сыром и креветками дать настояться в течение 5-7 минут, после чего можно звать всех к столу. Порционно посыпать суп тертым сыром и положить в каждую тарелку по паре крупных креветок. Отдельно подать крутоны, обжаренный багет или хрустящие гренки.
С креветками и грибами
Когда хочется побаловать семью новым и оригинальным блюдом, а на изысканные кулинарные шедевры нет ни времени, ни сил, стоит обратить внимание на пошаговый рецепт супа с плавленным сыром, креветками и грибами. Тандем морепродуктов с грибами кажется несколько странным? А зря! В сочетании с нежными сливками и сыром он особенно удачен.
Ингредиенты:
Вода – 1,5 литра;
Сыр плавленый – 200 г;
Шампиньоны – 0,5 кг;
Креветки очищенные – 0,5 кг;
Сливки – 200 мл;
Мука – 2 ст. л.;
Луковица – 1 шт;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Соль, перец, укроп.
Сыр – один из основных ингредиентов сырного супа, поэтому подходить к его выбору нужно со всей ответственностью. Наивно полагать, что качественный сливочный сыр можно заменить дешевыми плавлеными сырками по типу «Дружбы».
В горячей воде хорошо растворяются сыры, которые продаются в пластиковых контейнерах, а вот плавленые сырки в фольге могут легко испортить вкус готового блюда. Кроме того, предпочтение стоит отдать продуктам без добавок. Если в рецепте сырного супа указано, что готовится он будет с креветками, то плавленый сыр с ярким вкусом копченостей в таком блюде будет явно ни к чему.
Как приготовить сырный суп с грибами и креветками в кастрюле или в мультиварке:
Креветки разморозить. Если они крупные, разрезать их на несколько частей, оставив часть целых для украшения. Мелкие и средние можно использовать целиком.
Чеснок измельчить, слегка обжарить, после чего на пару минут выложить к нему креветки.
Кастрюлю с водой поставить на огонь.
В кипящую воду выложить плавленый сыр и размешать, чтобы он растворился. Тонкой струйкой вылить в кастрюлю сливки и на минимальном нагреве довести до кипения.
Муку развести в воде и добавить в сырный бульон.
Через 5 минут выложить в кастрюлю обжаренные грибы, морепродукты, добавить соль и перец и дать повариться несколько минут.
Сырный суп с шампиньонами и креветками разлить по тарелкам, оформив каждую порцию целыми креветками. Немного молотой паприки и веточка зелени сделают подачу еще более аппетитной.
Сырный суп с креветками — рецепт с плавленным сыром
Кремообразные сырные супы – блюдо особенное, не избитое, не частое на домашних кухнях. Все потому, что сложность их приготовления – миф, который развеивается первым же нашим рецептом с фото. А приготовили мы для вас целых три, в том числе — и в мультиварке. Выбирайте.
Сырный суп с креветками: рецепт с фото
Сырный суп получается очень легким и нежным, даже ласковым. А поскольку приучать к новому надо лаской, то даже приверженцы традиционных супов не останутся равнодушными к неповторимому сочетанию сливочного вкуса плавленых сырков и аромату креветок. Кроме двух главных составляющих, для приготовления супа-крема на 6 порций потребуется только то, что обязательно найдется у вас в холодильнике.
Что нам потребуется:
вода – 2 л.;
креветки – 300 г.;
сыр плавленый – 160 г.;
картофель – 2-3 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
соль – по вкусу;
лавровый лист – 1-2 шт. ;
перец черный горошек –3 — 4 шт.;
петрушка – 1 веточка.
Как приготовить этот суп — пошагово
Автор: Ксения П.
Сырный крем-суп с креветками
Для тех, кто не жалует супы – не только убедительный, но и очень вкусный вариант признать, что первые блюда полезны и важны в нашем рационе. Густой и бархатистый на вкус креветочно-сырный супчик станет тем самым бальзамом для желудка.
Ингредиенты:
креветки (замороженные) – 280 г;
вода – 0,5 л;
сыр сливочный – 280 г;
сливки 10% — 150 мл;
морковь – 120 г;
лук репчатый – 80 г;
картошка – 200 г;
масло растительное – 1 ст.л.;
соль, перец, специи – по вкусу.
2-3 порции
Как сварить креветочный крем-суп
Креветки отварить в подсоленной воде до готовности (2-3 минуты после закипания). Остудить и очистить.
Картошку нарезать кубиком и поставить вариться в небольшой кастрюле.
Лук и морковь нарезать кубиком и обжарить на растительном масле. Как именно вы нарежете овощи совершенно неважно, потому что потом им предстоит превратиться в однородную массу в блендере. Обжарить минуты 3 на большом огне, помешивая.
Добавить в овощи специи, которые вам нравятся (у нас – кориандр молотый, мускатный орех молотый и семена черной горчицы). Специи лучше положить не в суп, а обжарить с овощами, так намного ароматнее.
Овощи отправить в кастрюлю с картофелем и варить до готовности.
Слить овощной бульон (не выливать: на нем можно приготовить картофельное пюре или сварить овощной суп). Влить сливки и добавить сливочный сыр. Проварить до растворения сыра.
Затем с помощью блендера добиться кремообразной консистенции. Посолить и добавить очищенные креветки.
Подавать с нарезанным укропом и кусочками свежего багета. Необыкновенно вкусно!
Автор: Ирина Еремеева
Сырный суп с креветками в мультиварке
Этот суп для кого-то может стать настоящим открытием! Особенно понравится поклонникам креветок и кухни Юго-восточной Азии. Ее супы, кроме креветок, содержат много других компонентов, формирующих очень насыщенный вкус первых блюд. В сырном супе, о котором сегодня идет речь, ингредиентов не так много, а потому очень хорошо чувствуются именно креветки. Сырный суп обладает очень нежным, деликатным сливочным вкусом. Мы использовали плавленый сыр в ванночках, но подходят и обычные плавленые сырки. Учитывать важно только один момент — качество! Это должен быть именно сыр, а не сырный продукт, который плохо расходится в бульоне и образует неаппетитные комки. Наш суп без бульона, просто на воде. Если вы хотите получить еще более интенсивный креветочный оттенок и аромат, отварите креветки предварительно в панцире, затем процедите воду и используйте ее для приготовления супа.
Список продуктов:
креветки — 200 — 250 г.;
картофель — 2 шт.;
морковь — 1/2 шт.;
лук — 1/2 головки;
плавленый сыр — 2 ст.л.;
соль — по вкусу;
растительное масло — 1 ст.л.;
тимьян — щепотка.
Порции — 3-4.
Процесс приготовления супа в мультиварке
Морковь натираем на терке. Лук нарезаем мелкими кубиками. В чашу мультиварки наливаем масло. В зависимости от марки устройства включаем либо режим «Жарка», либо «Выпечка». Нагреваем масло и выкладываем овощи. Пассеруем в течение нескольких минут до прозрачности лука. Крышку не закрываем.
Этого времени хватит, чтобы почистить и нарезать картофель. Кладем его в чашу. Наливаем горячей воды из чайника. Мультиварку переключаем в режим «Суп» или «Тушение». Солим, закрываем крышку, варим до готовности картофеля.
Пока он варится, очищаем размороженные креветки.
Отправляем в мультиварку. Одновременно кладем 2 столовые ложки (с горкой) сыра. Размешиваем, чтобы он разошелся. Добавляем сушеный тимьян. Снова закрываем мультиварку и готовим еще буквально 2 минуты.
Готово! Наконец-то вы попробуете то, что давно мечтали приготовить.
Автор: Виктория С.
Чтобы блюдо не получилось жидковатым, нужно учесть, что мороженые креветки теряют в весе после оттаивания, а значит, их нужно взять для приготовления в 2 раза больше.
Бархатного вам супчика и приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0
Крем-суп с креветками | Домашняя кулинария
Сырный крем-суп с креветками — изысканный, с тонким вкусом и ярким ароматом морепродуктов. Крем-суп должен быть густым и однородным, с шелковистой гладкой структурой. Крем-суп с креветками и плавленым сыром получается идеальным, это сама нежность, у меня его вся семья обожает! Подборка любимых рецептов протертых супов — по этой ссылке. Рецепты с креветками— по этой ссылке.
Состав:(на 1 литр воды) 4-5 порций
Лук репчатый — 1 штука
Морковь — 1 штука небольшого размера
Креветки вареные в панцирях, замороженные — 300-400 грамм
Сыр плавленый — 200 грамм
Соль, специи — по вкусу
Картофель — 3 штуки
Чеснок — 1 зубчик
Масло оливковое — 1 столовая ложка
Как приготовить легкий, ароматный нежнейший протертый крем-суп (суп-пюре) с креветками и плавленым сыром
Для приготовления крем-супа нужен погружной блендер. Заменить его можно, протерев суп через сито, но тогда придется повозиться. Креветки купить вареные замороженные в панцирях. При выборе плавленого сыра нужно обязательно убедиться, что на этикетке написано «сыр», а не «сырный продукт». Плавленый сыр может быть мягким, в пластиковых контейнерах, или более плотным — в брикете из фольги. Если сыр в брикете, то его нужно охладить, а затем нарезать мелкими кусочками. А мягкий сыр в контейнере (как у меня, Hochland), можно сразу выкладывать в суп.
Креветки, сыр, овощи для крем-супа
Очистить и нарезать лук, картофель и морковь.
Очистить и нарезать овощи
Вскипятить 1 литр воды, положить лавровый лист, перец горошком и выложить креветки. Предварительно размораживать их не нужно, только ополоснуть проточной водой.
Выложить креветки в кипящую воду
Довести до кипения и выключить. Как я люблю аромат вареных креветок! Процедить бульон через дуршлаг, креветки пусть остывают.
Процедить бульон
В полученный креветочный бульон выложить картофель, морковь и лук.
Добавить в креветочный бульон нарезанные овощи
Готовить до мягкости овощей. Пока овощи варятся, очистить креветки от панциря. Поджарить нарезанный ломтиками чеснок на оливковом масле, выбросить чеснок и обжарить несколько крупных креветок до золотистого цвета. Обжаренные креветки используем в качестве топинга.
Поджарить креветки для топинга
Если овощи нарезаны не очень крупно, то минут через 20 они готовы.
Овощи приготовились до мягкости
Положить в суп плавленый сыр
Выложить плавленый сыр
Перемешать до растворения сыра и добавить очищенные креветки. Довести до кипения.
Размешать сыр в супе и добавить креветки
Бульон слить и сохранить. Снять с плиты и взбить гущу супа погружным блендером в однородное пюре, подливая понемногу бульон. В процессе посолить по вкусу, добавить специи по желанию, я кладу немного черного молотого перца и сухого укропа.
Бульон слить и взбить погружным блендером, добавляя бульон
У нас получился протертый густой суп-пюре с креветками. Вернуть на огонь, пусть суп прокипит одну-две минуты. Крем-суп с креветками и плавленым сыром готов. Украсить каждую порцию топингом из обжаренных креветок.
Крем-суп с креветками и плавленым сыром
Сырный морской крем-суп с креветками получается нежным и бархатистым, при желании посыпать паприкой, подать к супу поджаренные на оливковом масле сухарики.
Сырный суп с креветками, крем-суп с овощами и плавленым сыром
Сырный крем-суп с креветками подавать теплым.
Нежный крем-суп с креветками, плавленым сыром и овощами
Изысканный, легкий, с восхитительным ароматом, протертый сырный суп с креветками украсит ваше обеденное меню. Если любите супы с морепродуктами, рекомендую быстрый простой суп с креветками по этой ссылке.
Протертый ароматный суп с замороженными креветками и сыром
Приятного аппетита!
Сливочный суп с плавленным сыром и креветками
Летом совсем не хочется нагружать свой желудок наваристыми жирными супами. Вместо этого можно приготовить сливочный суп с плавленным сыром и добавить в него какие-нибудь морепродукты. Например, некрупные креветки.
Как по мне, креветки и сыр — просто идеальное сочетание. Вообще, из креветок и твердых сыров получаются отличные канапе. Такая закуска особенно подойдет к белому и красному вину. Также ее можно подать на любой праздничный стол.
За основу сливочного супа я взяла плавленный сыр Viola «сливочный» без каких-либо добавок. Вполне допускаю, что в таком блюде можно использовать и сыр «Филадельфия», но в этот раз я захотела поэкспериментировать именно с плавленным сыром.
Сливочный сыр вкупе со сливочным маслом и небольшим количеством сливок создают насыщенный, но очень нежный вкус. По консистенции суп получился не густой. Если же вы предпочитаете погуще, то можно сократить количество воды. Тогда суп будет больше походить на крем-суп.
Распечатать рецепт
Рецепт: Сливочный суп с плавленным сыром и креветками
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
3 шт. картофель
1 шт. лук репчатый (крупный)
1 шт. морковь
200 гр. сыр плавленный Viola сливочный
200 гр. креветки очищенные отварные
150 гр. сливки 10%
50 гр. масло растительное
35 гр. масло сливочное
1 л. вода
1 щепотка соль, перец
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
3 шт. картофель
1 шт. лук репчатый (крупный)
1 шт. морковь
200 гр. сыр плавленный Viola сливочный
200 гр. креветки очищенные отварные
150 гр. сливки 10%
50 гр. масло растительное
35 гр. масло сливочное
1 л. вода
1 щепотка соль, перец
Инструкции
Картофель почистить, порезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю. Залить 1 л. воды, поставить на огонь. Варить 15-20 минут до мягкости.
Лук и морковь почистить, мелко нарубить. Спассеровать в растительном масле.
Добавить поджарку из лука и моркови в кипящий картофель, уменьшить огонь. Варить еще 5-7 минут.
В кастрюлю добавить плавленный сыр, сливочное масло и сливки. Довести до кипения, посолить и поперчить.
Снять с огня. С помощью погружного блендера довести суп до состояния пюре.
Разлить суп по тарелкам, добавить креветки и сметану. Украсить зеленью.
Примечания для рецепта
Калорийность на 100 гр. — 92 кКал белки — 4 жиры — 7 углеводы — 6
Сливочный креветочный суп — Фабрика вкусов Ольги
Этот кремовый суп с креветками — один из самых простых в приготовлении супов из морепродуктов. Креветки, картофель, лук, морковь, сельдерей и зелень готовятся в сливочно-сырном бульоне.
В напряженные ночи это один из супов, который я могу быстро приготовить и в кратчайшие сроки вкусно и сытно поужинать для своей семьи. Одна из моих подруг поделилась со мной этим рецептом примерно за год до того, как я вышла замуж, и сказала, что это ее секрет приготовления еды всего через 30 минут после прогулки по дому.
Это так приятно со сливочно-сырным бульоном, крахмалистым картофелем и сочными креветками. Лук, сельдерей и морковь придают ему приятный вкус, а свежие травы — лучший завершающий штрих.
Как приготовить кремовые креветки Похлебка
Мне нравится, как быстро готовится этот суп. Пока вода или бульон закипают, подготовьте все овощи.
Сначала добавьте сыр в воду. Взбейте сыр венчиком до однородного состояния.Пастообразный сыр расплавится и придаст бульону кремообразную консистенцию.
Добавьте в бульон картофель, лук, морковь и сельдерей. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Варить суп на медленном огне 10-15 минут до готовности картофеля.
Добавьте очищенные креветки в суп и варите 3-5 минут, пока креветки не станут прозрачными и розовыми.
Украсить зеленью и подавать.
Какой сыр следует употреблять?
Можно использовать 2 упаковки плавленого сыра.Еще мне нравится использовать одну упаковку сыра бри. Думаю, он отлично сочетается с остальными ингредиентами. Пастообразный сыр плавится прямо в бульоне, создавая кремообразную консистенцию, а бри становится мягким, но не тает полностью, поэтому в супе есть восхитительные крошечные кусочки сыра бри. Это такое удовольствие!
Очистите сыр и с помощью венчика растопите пастообразный сыр в воде. Порезать сыр бри оболочкой и нарезать сыр мелкими кубиками.С помощью задней части деревянной ложки прижмите сыр бри к стенкам кастрюли, чтобы сыр разделился на более мелкие кусочки и больше растворился в супе.
Какие креветки использовать и как их готовить:
Сырые креветки всегда лучше. Перед добавлением в суп очистите креветки и удалите их. Это действительно легко сделать. Часто креветки продаются уже готовыми, но если это не так, все, что вам нужно сделать, это сделать неглубокий надрез посередине спины креветки, чтобы обнажить черную «жилку», и вытащить ее. Для этого подойдет кухонный нож или кухонные ножницы.
Замороженные креветки — лучший вариант, если вы не покупаете свежие сырые креветки на рынке, где их продают сразу после ловли. Замороженные креветки обычно замораживают сразу после вылова, поэтому они действительно свежие. Кроме того, очень удобно иметь под рукой замороженные креветки, чтобы по-настоящему легко и быстро поужинать. Замороженные креветки оттаивают очень быстро.
Для этого супа подойдут креветки любого размера. Вы можете использовать крошечные креветки или даже большие креветки.
Что можно использовать вместо креветок
Вместо креветок можно использовать лосось, курицу или даже тефтели. Мне очень нравится готовить для этого супа крошечные куриные котлеты. Они отлично сочетаются с этим рецептом. Добавьте их в конце приготовления, как креветки, и готовьте до полной готовности. Я использую рецепт тефтелей из Русского супа с фрикадельками.
Этот кремовый суп с креветками — один из самых простых в приготовлении супов из морепродуктов.В сливочно-сырном бульоне есть картофель, ароматные овощи и зелень.
6-8 стаканов куриного бульона или воды
2 упаковки (6-8 унций каждая) пастообразных сырных дольок, Laughing Cow или President’s (также можно использовать 1 упаковку сыра бри)
3 средних картофеля, очищенных и нарезанных
1 мелко нарезанная луковица
1 морковь, очищенная и измельченная
Креветки 1 фунт, очищенные и очищенные
лавровый лист, приправа Old Bay, перец соль
свежей зелени, измельченной (петрушка, чеснок, укроп и т. Д.)
border-color secondary-color.background-color»/>
Очистите ломтики плавленого сыра.Срезать кожуру с сыра бри, если он используется, и нарезать мелкими кубиками.
Доведите до кипения воду, куриный бульон или их смесь в средней кастрюле.
Добавьте сырные дольки и перемешайте деревянной ложкой или венчиком, пока весь сыр не растворится. Сыр бри не растает полностью, но станет мягким.
Пока вода закипает, приготовьте остальные ингредиенты. Добавьте в суп картофель, морковь, лук, лавровый лист, приправу Old Bay, соль и перец.Варить на слабом огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
Добавьте креветки в суп. Варить 2-4 минуты, пока креветки не станут розовыми. Будьте осторожны, чтобы креветки не пережарились. Как только он станет розовым, снимите огонь.
Удалить лавровый лист, украсить зеленью.
Ключевые слова: суп из креветок, суп из креветок, кремовый суп из креветок
Это обновленная версия рецепта сливочного креветочного супа, первоначально опубликованного 13 июня 2012 года.
Creamy Tomato Seafood Bisque — причудливый, простой биск из морепродуктов!
Креветки и гребешки в сливочно-томатном супе с овощами, помидорами и сливочным сыром. Это обязательно нужно сделать любителям морепродуктов!
С пятницей! Есть ли у меня сегодня для всех вас что-нибудь особенное?
Если вы любите морепродукты, как мы, и СУП, как и мы, то в эти выходные нужно приготовить это кремово-томатное печенье с морепродуктами на вашей кухне!
Этот прекрасный рецепт принадлежит моей дорогой подруге Мишель.Мишель — блогер, автор блога «Блюдо повседневной жизни». Блюдо повседневной жизни — это блог о еде и путешествиях, который находится примерно в полутора часах езды от Нью-Йорка, в Коннектикуте. Мишель специализируется на простых в приготовлении вкусных и полезных рецептах, полезных практических рекомендациях, путешествиях, а также советах и лакомых кусочках повседневной жизни ее семьи.
Она занятая жена, мама троих детей и меховая мама семи лет. Мишель — заядлая спортивная фанатка, которая наблюдает за тем, как ее дети преуспевают во всех своих видах спорта, а также сама страстная бегунья.
На прошлой неделе Мишель перенесла очень страшную операцию, и ей предстоит какое-то время выздоравливать. В мире блоггеров, особенно тех, которые ведут блог как источник дохода для своей семьи, свободное время означает потерю трафика. Об этом страшно подумать. Итак, группа из нас, ее друзей-блогеров, решила, что мы хотим не только помочь ей расслабиться и получить необходимый ей отдых, отправив вас, наших читателей, к ней домой, чтобы найти еще один отличный блог. такие вкусные рецепты, как этот!
Вот фотография с мероприятия по ведению блога в 2015 году — Дебби, я, Мишель и Линда.
Целая группа блоггеров готовит рецепты из коллекции Мишель — интересно узнать, кто что делает ?? Вот главный список!
Декабрьские рецепты
Январские рецепты
Я говорю это почти каждый раз, когда делюсь со всеми вами рецептом морепродуктов. Я не знаю, почему я не делаю больше морепродуктов дома? Когда я увидела этот рецепт в блоге Мишель, я немного нервничала, глядя на рецепт.
Это должно было быть сложно, правда?
Серьезно — НАСТОЛЬКО просто сделать, и мне понравился результат.Это будет повторяться снова и снова.
Я почти ничего не изменил, за исключением того, что заменил тимьян, который Мишель использовала в своем рецепте, орегано. Мы не большие любители тимьяна в нашем доме.
Морковь, сельдерей, лук и сливочное масло с лавровым листом. Небольшая кулинария для размягчения овощей.
Добавьте помидоры, бульон и орегано и дайте готовиться примерно 30 минут. Добавьте кусок сливочного сыра и немного шерри, готовьте, пока сливочный сыр не растает.С помощью блендера для эмульсии взбейте до однородной кремообразной массы.
Добавьте 2 фунта нарезанных морепродуктов. Я использовала гребешки и креветки по совету Мишель, что было хорошим выбором!
Подавайте его с красивым хрустящим хлебом и закапывайтесь! Приступим к рецепту!
Выход: 8
Креветки и гребешки в сливочно-томатном супе с овощами, помидорами и сливочным сыром.Это обязательно нужно сделать любителям морепродуктов!
В кастрюле для супа растопить масло на сильном огне.
Добавьте все овощи и лавровый лист. Варить, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
Добавьте муку и готовьте еще пару минут, помешивая.
Добавить помидоры, орегано и бульон; перемешайте, чтобы соединиться; довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30 минут.
Добавьте херес и сливочный сыр, перемешайте и дайте сливочному сыру расплавиться; убавьте огонь и тушите еще 10 минут.
Удалить лавровый лист. Пюре с помощью блендера эмульсии.
Вернуться к плите; добавить креветки и гребешки; варить на медленном огне еще пару минут, пока морепродукты не будут приготовлены.
Приправить по вкусу солью и перцем. По желанию украсить петрушкой.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калории: 269Общие жиры: 13 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 120 мг Натрий: 1366 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 28 г
Питание не всегда точное.
Я подумал, что поделюсь еще парочкой рецептов, которые мне не терпится попробовать, в A Dish Of Daily Life.
Императорские закуски с крабами
Итальянский Panini
Печенье PB & J Bar
Сальса Верде
Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла
Кето Рецепт творожного супа с креветками LCHF
Поделиться — это забота!
Этот рецепт сырного креветочного супа Keto идеально подходит для холодных январских ночей!
~ Этот пост содержит партнерские ссылки, которые помогут вам найти продукты, которые мы используем.
Я не фанат холода, но люблю горячую тарелку супа холодной зимней ночью. Теперь, когда я снова готовлю ужин, в меню есть суп, и это меня очень взволновало. Вы знаете, как легко заправить суп жиром? Суп — одно из тех фантастических блюд, которые вы можете изменить миллионами способов и приготовить по своему вкусу. Когда я устаю от мяса и овощей, я предпочитаю суп. По правде говоря, летом я тоже люблю хороший горячий суп!
Если вы любите суп острый, вы можете добавить немного острого соуса в этот сырный суп с креветками Keto, который сделает его похожим на наш сказочный куриный суп Keto Buffalo Ranch.
При приготовлении этих рецептов помните, что сыр следует измельчать самостоятельно! Я уже говорил с вами об этом раньше, но скажу еще раз, если вы это пропустили! Совет по здоровью: Никогда не покупайте тертый сыр! Вы знаете, что они туда вложили? Ну, для начала, древесная масса! Вы найдете это в виде целлюлозы и, как правило, какого-нибудь крахмала. Так что не используйте тертые сыры. Просто используйте терку для сыра и натрите ее самостоятельно! Легко, правда?
Ладно, перейдем к делу.
Кето сырный суп из креветок Состав:
Очень маленькие креветки на 24 унции Нарезанный сыр Чеддер на 8 унций 2 стакана нарезанных грибов Куриный бульон 32 унции 1 стакан жирных сливок для взбивания 1/2 стакана масла
Как приготовить кето сырный суп из креветок:
Вымойте и нарежьте грибы ломтиками.
Добавьте грибы и куриный бульон в большую суповую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте жирные сливки для взбивания, масло и сыр (добавляйте сыр медленно), перемешивая, пока полностью не растает.
Убавьте огонь и приготовьте креветки в отдельной кастрюле, как указано на упаковке.
Когда креветки приготовятся, добавить в суп и украсить петрушкой (по желанию).
Кето сырный суп из креветок Питание:
Это на 1 порцию (получается 8 порций)
калорий: 451 Всего жиров: 33 г Холестерин: 285 мг Натрий: 571 мг Калий: 55 мг Углеводы: 4 г Пищевые волокна 0 г Сахар: 0 г Белки: 29 г
Прочитать все рецепты кетогенной диеты здесь
* Мы стремимся делать все наши рецепты в соответствии с нашими диетическими стандартами.Наши рецепты должны соответствовать следующим критериям: с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка, без сахара (в нашем рационе разрешены только натуральные фрукты, овощи и молочные сахара и очень мало стевии) и без глютена.
Время готовки: 30 минут
Общее время: 30 минут
Состав
Очень маленькие креветки на 24 унции
8 унций тертого сыра чеддер
2 стакана нарезанных грибов
32 унции куриного бульона
1 чашка жирных сливок для взбивания
1/2 стакана сливочного масла
Инструкции
Вымойте и нарежьте грибы ломтиками.
Добавьте грибы и куриный бульон в большую суповую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте жирные сливки для взбивания, масло и сыр (добавляйте сыр медленно), перемешивая, пока полностью не растает.
Убавьте огонь и приготовьте креветки в отдельной кастрюле.
После того, как креветки будут приготовлены, добавить в суп и украсить петрушкой (по желанию).
Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1 Количество на порцию: Калории: 291 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 183 мг Натрий: 1035 мг Чистые углеводы: 2 г Волокно: 1 г Белки: 19 г
Поделиться — это забота!
Easy Shrimp and Corn Chowder — Let’s Dish Recipes
EASY SHRIMP AND CORN CHOWDER — Этот сытный суп из морепродуктов, наполненный креветками, кукурузой и плавленым сыром, готовится за 30 минут или меньше!
Креветки — один из наших любимых способов насладиться морепродуктами, и этот легкий суп с креветками и кукурузой действительно пришелся по вкусу!
Прошло около трех лет с тех пор, как у нас был снежный день в этой части Колорадо, а затем у нас было два за последние несколько месяцев! В меню регулярно появляются теплые сытные супы.
Эта похлебка была такой простой! Я использовал полностью приготовленные, замороженные и размороженные креветки, но сырые тоже подойдут. Просто дайте ему покипеть достаточно долго, чтобы креветки тщательно приготовились (это не должно быть слишком долго — креветки готовятся быстро).
Если у вас нет сыра фонтина, подойдет любой белый сыр, который хорошо плавится. И консервированная кукуруза прекрасно подойдет вместо замороженной.
Нам нравятся острые блюда, поэтому я добавил немного кайенского перца, но вы, конечно, можете добавить меньше для более мягкого супа.
Всей моей семье это понравилось, и мне понравилось, что он оказался на столе примерно через 30 минут!
Обязательно сохраните этот простой рецепт похлебки с креветками и кукурузой на любимой доске
Pinterest на потом.
Вот что вам понадобится для приготовления легкой креветочной и кукурузной похлебки
Приправы: тимьян, паприка, кайенский перец, соль и перец
Замороженная кукуруза
Сливки для взбивания
Сыр Фонтина
Креветки
Лимонный сок
Легкая похлебка с креветками и кукурузой
Урожайность: 6 порций
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 30 минут
Этот сытный суп из морепродуктов, полный креветок, кукурузы и плавленого сыра, готовится за 30 минут или меньше!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
1 нарезанный красный или желтый перец
1 стакан нарезанного сельдерея
1 измельченный зубчик чеснока
6 стаканов куриного бульона
1 / 2 чайных ложки сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки кайенского перца
1 (12 унций.) мешок замороженной, размороженной кукурузы (около 2 стаканов)
1/2 стакана универсальной муки
2 стакана жирных сливок
1 стакан тертого сыра фонтина
1 1/2 фунта полностью приготовленных, замороженных креветок, размороженных
Соль и перец по вкусу
1-2 столовые ложки лимонного сока
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
Инструкции
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, перец, сельдерей и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими, 5-7 минут.
Добавьте бульон, тимьян, перец, красный перец и кукурузу. Варить на медленном огне без крышки 10-15 минут.
Тем временем смешайте в блендере муку и сливки и взбейте до однородной массы. Постепенно вбейте мучную смесь в суп и продолжайте варить, пока суп не загустеет. Добавьте сыр, пока он не растает.
Добавьте креветки и тушите еще 5-7 минут или пока креветки не прогреются (или полностью не приготовятся, если вы используете сырые). Добавить соль и перец по вкусу.Непосредственно перед подачей добавьте лимонный сок и петрушку.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.
Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:
Cajun Sausage and Corn Chowder
Creamy Chicken Orzo Pesto Soup
Jalapeno Popper Chicken Chowder
Whoished It Это оригинальный рецепт.
Пивно-сырный суп с креветками
Рецепт пивно-сырного супа с креветками, приготовленный из безлактозного молока, — сытный рецепт супа, которым может насладиться каждый!
~ Риган Джонс, RD
[Раскрытие информации: этот пост является одним из серии, спонсируемой Национальным советом по молочной промышленности. Мне выплатили компенсацию за мое время.]
Некоторые блюда, которые люди с непереносимостью лактозы говорят мне, что они пропускают больше всего, легко предвидеть — макароны с сыром, пицца или латте из кофейни на выбор.Хорошая новость заключается в том, что большую часть времени, с некоторыми очень простыми настройками рецепта, стратегическим выбором в случае молочных продуктов и пониманием того, что непереносимость лактозы не обязательно означает отказ от молочных продуктов, большинство этих блюд и многие другие можно легко приготовить. всем нравится.
Я задал своим друзьям в Твиттере вопрос о том, какие блюда они скучают больше всего… и, как ни странно, появился суп. Назовите это холодной погодой в игре, но я не мог не броситься на кухню, чтобы немедленно приготовить Shrimp Bisque и Beer-Cheese Soup .
И тогда я подумал, почему бы не взять лучшее из обоих миров?
Я обнаружил, что приготовление пищи с использованием безлактозного молочного молока (которое, если вы не знаете, КАК безлактозное молочное молоко на самом деле не содержит лактозы, прочтите это или ознакомьтесь с этой инфографикой) является такой простой заменой. В отличие от альтернативных немолочных напитков, безлактозное молочное молоко — это настоящее молоко… что означает, что оно содержит те же 9 основных питательных веществ, что и обычное молоко. Это не только хорошие новости с точки зрения питания и вкуса, но и действительно упрощает замену в рецептах.
Люди часто не осознают, что, используя заменитель молока, вы меняете количество белка, воды и жира, которые важны по текстуре, вкусу и нежности (последний особенно важен в выпечке). . Используя безлактозное молоко, вы сохраняете все эти факторы неизменными, что, как я обнаружил, приводит к гораздо лучшим результатам на моей кухне. Единственное, в чем я замечаю небольшую разницу, — это то, что безлактозное молоко для меня немного слаще на вкус, поэтому я иногда предпочитаю усилить другие пикантные вкусы, чтобы сбалансировать его.Больше вкуса … отсутствие толерантности к лактозе … это рецепт преобразования, который мне очень нравится.
Этот рецепт пивно-сырного супа с креветками, приготовленный из безлактозного молока, — сытный рецепт супа, которым может насладиться каждый!
Твитнуть это
Пивно-сырный суп с креветками
Урожайность
Состав
Креветки среднего размера 1 фунт
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2 столовые ложки сливочного масла
1/2 нарезанного полусладкого лука
1 бутылка обычного или безалкогольного пива
1 стакан воды
3/4 чайной ложки кошерной соли
1/2 стакана нежирного безлактозного (или обычного) молочного молока
3 унции обезжиренного (или обычного) острого сыра Чеддер, тертого (около 3/4 стакана)
Рубленый красный перец (гарнир)
Проезд
Креветки очистить и удалить жилки, но не выбрасывать раковины.Смешайте воду и кукурузный крахмал в небольшой миске, чтобы образовалась каша, и отставьте.
Нагрейте масло в большой голландской духовке; добавить панцири креветок и лук; обжарить 5 минут. Добавьте пиво и воду; довести до кипения. Убавьте огонь и тушите 10 минут. Процедите жидкость (отбросив твердые частицы) и верните жидкость в кастрюлю.
Добавьте креветки и соль в жидкость на сковороде; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите 2–3 минуты или пока креветки не станут непрозрачными. Добавьте суспензию кукурузного крахмала и готовьте, постоянно помешивая, до загустения.Снимите с огня и добавьте молоко и сыр до однородной массы. При желании посыпьте красным перцем. Подавать немедленно.
График
Распечатать этот рецепт
ReganJonesRDN
Риган Джонс — редактор-основатель и директор по спонсорской поддержке HealthyAperture и автор статьи QUICK FIX KITCHEN Feature — сборника рецептов, в котором основное внимание уделяется быстрому приготовлению без излишеств.Ее рецепты в основном сосредоточены на выпечке и десертах, от безглютеновых до без сахара, до легких блюд для всей семьи, но также включают простые повседневные рецепты на завтрак, обед или ужин. Джонс — зарегистрированный диетолог и владелец самого известного в Интернете портфолио принадлежащих диетологам веб-сайтов, включая HealthyAperture.com, TheRecipeReDux.com, BlogBrulee.com и RDs4Disclosure.org. Она также ведет подкаст This Unmillennial Life, который недавно был назван New & Noteworthy на iTunes.
Другие сообщения ReganJonesRDN
Суп «Чимичанга» из морепродуктов — Полный и простой
Когда я была маленькой девочкой и даже подростком, у нас с дядей был ритуал. Каждый год на мой день рождения он водил меня куда-нибудь поесть и в торговый центр, чтобы потратить деньги на день рождения. Это было наше ежегодное свидание. И мы ВСЕГДА ходили в мой любимый ресторан Chi-Chi’s. Я знаю, что Chi-Chi’s закрыли из-за нарушений здоровья, и это, вероятно, должно меня действительно беспокоить, но я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО скучаю по их чимичанге из морепродуктов! Это было мое любимое блюдо, и я никогда не находил рецепт или ресторан, который мог бы его по-настоящему воспроизвести.
Несколько лет назад я действительно нашел рецепт, который был близок, но приготовить его было так сложно, потому что мне приходилось вытаскивать фритюрницу, а я никогда не мог сложить чимчанги так, чтобы хотя бы один из них не сделал этого. t открываются во фритюрнице, вызывая большой беспорядок, поэтому я их давно не делал.
Несколько недель назад я жаждал одного из их чимичанги, когда подумал: «А что, если я объединю начинку и сырный соус, чтобы приготовить суп?» Так я и придумал рецепт.По вкусу он довольно близок. Я все еще скучаю по хрусту жареной скорлупы (подайте на меня в суд … Я никогда не откажусь от жареной пищи вообще), но я думаю, что мог бы добавить некоторые из этих полосок чипсов тортильи (я не уверен в фактическом названии, но вы понимаете, о чем я говорю, да?) в следующий раз сделаю и получу эффект.
Этот рецепт вызвал воспоминания о тех временах, когда я был с моим дядей, и о том, как я любил эти дни рождения.
Есть ли у вас какие-нибудь особые традиции дня рождения или еда, которой вы делитесь с семьей? Расскажите о них в комментариях!
Состав:
Масло 4 TBSP
Мука 4 TBSP
1 луковица
Куриный бульон 1 и 1/2 стакана
3 стакана молока (я использовал 2%)
8.5 унций консервированных мелких креветок
Консервы с мясом крупчатого краба 12 унций
1 чайная ложка порошка чили
1 чайная ложка копченой паприки
8 унций сыра монтерей джек (я купил блок и измельчил его)
2 чашки измельченного чеддера
1 чайная ложка лимонного сока
кинза (для сервировки)
сметана (сервировочная)
Инструкции:
Растопите масло и обжарьте лук примерно 5 минут. Вы хотите, чтобы лук был полупрозрачным.
Добавьте муку и взбивайте до однородности и без комков.
Добавьте молоко и куриный бульон и варите, пока суп не начнет пузыриться и загустеть.
Слейте воду из креветок и крабов и добавьте их в суповую смесь. Варить 5 минут или пока суп не закипит.
Снять с огня.
Добавьте сыр и специи. Перемешивайте, пока весь сыр не растает.
Добавьте лимонный сок и перемешайте до однородности.
Подавать с нарезанной кинзой, ложкой сметаны и немного копченой паприки.
ПРИМЕЧАНИЕ. Хотя оставшийся суп был еще вкусным, сыр действительно становится немного зернистым при повторном нагревании.
Суп с креветками и кукурузой | Lovefoodies
Поделитесь нашим постом!
Этим восхитительным рецептом щедро поделилась одна из наших сторонников Lovefoodies, Дениз Смит Александр Вот, Дениз приготовила восхитительный суп из креветок и кукурузы с прекрасным вкусом! Рецепт Дениз Смит Александр
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Этот сайт содержит партнерские ссылки.Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Учить больше]
Доходность: 4 человека
Состав
2 фунта креветок (очищенных) 1-8 унций сливочного сыра 2 банки крем-супа из сельдерея или крем-креветок 2 банки кукурузы Shoepeg 2 банки куриного бульона 1 банка Cream Style Corn 1 банка помидоров Rotel 1 пучок зелени репчатый лук 1 желтый лук 1 болгарский перец. Приправить солью, перцем и приправой «Тони» Обратите внимание, что все банки размером 10 ¾ унций
Инструкции:
1. Обжарьте весь лук и болгарский перец в топленом масле.
2. Добавьте всю кукурузу, супы, помидоры и бульон. Варить на среднем огне 30 минут.
3. Добавить креветки и сливочный сыр. Варить, пока сыр не расплавится.
4. Приправить по вкусу.
Суп с креветками и кукурузой
Состав
2 1
креветки
очищенный
1-8
унция
Сливочный сыр
2
банок Суп-пюре из сельдерея или крем-суп из креветок
2
консервы Shoepeg кукуруза
2
банок куриный бульон
1
банка Cream Style Corn
1
может Ротель Помидоры
1
пучок зеленого лука
1
желтый лук
1
болгарский перец .
Приправить солью
перец и приправы Тони
Инструкции
Обжарьте весь лук и болгарский перец в топленом масле.