alexxlab — Страница 224 — star-m.ru — Нержавеющая арматура

от alexxlab 01.08.2020

Вкусный и быстрый завтрак: 10 быстрых и вкусных завтраков для отличного начала дня

Творожные пончики: самый вкусный и быстрый завтрак Блюда с творогом всегда ценились, а то что из них можно приготовить вкусные творожные пончики — это еще одна радость. Это будет очень вкусно …

Подробнее

Творожные пончики: самый вкусный и быстрый завтрак

Блюда с творогом всегда ценились, а то что из них можно приготовить вкусные творожные пончики — это еще одна радость. Это будет очень вкусно со сметаной, ягодным вареньем, сгущенкой. Один раз приготовив Вы будете готовить их всегда

Ингредиенты

творог	200 г
мука	280 г
сода	0,5 ч.л.
сахар	1 ст.л.
ванильный сахар	1 пакетик
яйца	2 шт
соль	1 щепотка
растительное масло	100 мл
По желанию:
сметана	30 мл
варенье	30 мл
сахарная пудра	10 г

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Видеорецепт

Шаг 1 В муку добавить соду и соль

Шаг 2 Пробить блендером творог, яйца, сахар, ванильный сахар

Шаг 3 Соединить и быстро замесить тесто, сформовать пончики

Шаг 4 На сковороду налить растительное масло, обжарить пончики до золотистого цвета

Шаг 5 Приятного аппетита

Поделись рецептом с друзьями!

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: рецепты с фото из простых продуктов

Привет, друзья! Наверняка, каждое утро у многих из вас, как и у меня, возникает вполне резонный вопрос: что приготовить на завтрак быстро и вкусно, да чтоб пополезней и продукты простые, а не всякие там авокады, манги и драконьи фрукты? Сегодня я расскажу вам какие завтраки я предпочитаю сама и вам советую.

Завтракаем правильно и вкусно

Если вы следите за мной в Инстаграме, то вы в курсе того, как я за 30 дней похудела на 5 кг. Сейчас для поддержания веса я продолжаю питаться правильно, полезно, но в то же время вкусно и разнообразно.

При этом к завтраку я всегда отношусь с особым трепетом: вы только подумайте, вы не фига не ели целых 10-15 часов и теперь вам нужно отнестись к своему организму с максимальной заботой и любовью.

Честно, я не понимаю людей, которые забивают на завтрак (читай на себя), заменяя его кофе с сигаретой или чаем с булочкой. Нет, люди, это все не то! Народ раньше был намного мудрее чем мы сейчас, когда говорил, что завтрак — самый важный прием пищи.

Поэтому я всегда стараюсь продумывать свой завтрак еще с вечера. Во-первых, мне нравится сам процесс, а во-вторых, заблаговременное планирование значительно сэкономит мне время завтра, и я все сделаю быстро и 100% вкусно.

Как правило, я завтракаю через 2 часа после пробуждения, т.е. приблизительно в 10 утра. Иногда я просыпаюсь уже голодная, тогда ем раньше. А в дни, когда у меня утренние тренировки, я могу позавтракать и в час дня. Но такое случается не чаще 1 раза в неделю.

Рецепты быстрых и вкусных завтраков

В последнее время я еще более тщательно стала изучать вопросы питания и специально подобрала вам такие рецепты, которые будут не только быстрыми, но и вкусными, сытными, питательными, богатыми полезными элементами и витаминами, но и, конечно, разнообразными.

Ну а если вы еще и худеете, то для вас есть 14 ПП-завтраков для похудения.

Так что, желаю вам доброго утра и приятного аппетита!

Завтрак № 1. Овсянка в банке с бананом и йогуртом

Этот завтрак готовится заранее, с вечера, а это значит, что времени на приготовление завтрака утром вы потратите не больше минуты, чтобы нарезать ягодки и фруктики.

А если вы любите, чтоб завтрак был теплым, зимой, например, то такую овсянку можно приготовить и с утра, залив ее не холодной, а горячей водой.

Для овсянки нам понадобится:

на 3 баночки по 250 гр.

банан, спелый — 1 шт.
овсяные хлопья, мелкого помола — 150 гр. (если хлопья только крупные, слегка измельчите их в блендере)
натуральный греческий йогурт — 250 гр. (или обычный йогурт без добавок)
вода, комнатной температуры — 250 гр.
корица — ½ ч.л.
мед — 1 ст.л.

Приготовление:

В глубокой миске вилкой разминаем банан и добавляем все остальные ингредиенты: хлопья, йогурт, воду, корицу и мед.
Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.
Раскладываем овсянку в 3 банки по 250 мл (оставьте место для фруктов), закрываем крышками и ставим в холодильник на ночь.
На следующее утро добавляем в овсянку свежие ягоды, фрукты, семечки, орехи, сухофрукты и т.д.

Завтрак № 2. Сладкий творожок

Пожалуй, это самый быстрый завтрак из всех представленных сегодня. Готовится молниеносно, обладает полным набором полезных микроэлементов, необходимых для энергетического заряда на весь день.

Для творожка нам понадобится:

на 2 порции

банан, спелый — 1 шт. (можно заменить 1 ст.л. меда)
творог — 250 гр.
молоко/сметана/йогурт/кефир — 50-100 гр.
фрукты/ягоды/орехи/семечки — для подачи

Как готовим:

В миске разминаем банан вилочкой до состояния пюре.
Творог тщательно растираем вилочкой или в блендере до получения гладкой однородной текстуры.
Вводим молоко/сметану/йогурт/кефир и тщательно перемешиваем.
Если банана нет или он несладкий, добавьте ложку меда.
Количество добавляемой жидкости будет зависеть от качества творога (сухой/влажный) и от самой жидкости: молока или кефира будет достаточно 50 гр, а йогурта или сметаны положите грамм 100.
Для самого быстрого варианта в блендер складываем все ингредиенты, кроме фруктов, и взбиваем до получения гладкой однородной массы.
Подаем творожок с сезонными фруктами, ягодами, орешками, семечками или сухофруктами.

Завтрак № 3. Запеченная овсянка

Я не буду вам рассказывать как приготовить овсяную кашу, несмотря на то, что это один из моих любимых завтраков. Уверена, вы и без меня справитесь с тем, чтобы залить овсяные хлопья горячим молоком и настоять их до мягкости или проварить.

А вот такую овсяночку, которую можно взять с собой и съесть даже на остановке метро, я вам, пожалуй, покажу.

Для запеченной овсянки возьмем:

овсяные хлопья — 200 гр.
миндальная или кокосовая мука — 30 гр. (есть на iHerb, скидка по промокоду POR7412)
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — ¼ ч.л.
соль — ½ ч.л.
корица — 2 ч.л.
кокосовое или сливочное масло — 2 ст.л.
молоко, комнатной температуры — 300 гр.
натуральный йогурт или нежирная сметана, комнатной температуры — 60 гр.
яйца, комнатной температуры — 2 шт.
сахар — 35 гр.+35 гр. для посыпки
свежие или замороженные ягоды черники, малины, клубники, вишни или микс — 200 гр.

Способ приготовления:

Духовку разогреваем до 180º. Большую прямоугольную форму (20×30 см) смазываем маслом.
В миске тщательно смешиваем овсяные хлопья, миндальную или кокосовую муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
Масло растапливаем, наливаем в глубокую миску и тщательно перемешиваем с молоком.
Затем добавляем йогурт, яйца и перемешиваем до однородности.
Всыпаем сахар и еще раз хорошо перемешиваем.
В получившуюся смесь всыпаем сухие компоненты и снова смешиваем до однородности.
В последнюю очередь аккуратно вмешиваем ягоды (замороженные не размораживать).
Перекладываем массу в форму и выпекаем в разогретой до 180º духовке 35-40 минут.
Остужаем пирог 15 минут, нарезаем на ломтики и подаем теплым или холодным.

Ну, а если запекать для вас все же долго, и вам проще пожарить, то к вашим услугам сатья «Полезные овсяные оладьи».

Завтрак № 4. Шоколадные сырники в духовке

Отличный завтрак для тех, кому надоели однотипные каши и бутерброды на завтрак, и кто хочет побаловать свои вкусовые рецепторы и рецепторы своих домочадцев.

Мне нравятся эти сырники тем, что они готовятся без добавления муки, а также тем, что они выпекаются, а не жарятся, т.е. во время выпекания у вас есть свободное время заняться другими делами.

Ну, и разумеется, шоколад! Творог и шоколад — это лучший способ начать свой день весело и позитивно.

Нам потребуется:

на 12-14 сырников

темный шоколад — 200 гр.
творог, жирный (не менее 9%) — 500 гр.
яйца — 3 шт.
ванильный сахар — 10 гр.
сахарная пудра — 100 гр.

Способ приготовления сырников:

Разогреваем духовку до 150ºС и подготавливаем силиконовые формочки для маффинов.
Ломаем шоколад на ломтики и растапливаем на водяной бане или в микроволновке, время от времени перемешивая силиконовой лопаточкой.
Творог протираем в блендере или тщательно разминаем вилочкой.
В глубокой миске слегка взбиваем яйца вилкой, добавляем творог, расплавленный шоколад, ванильный сахар и сахарную пудру.
Взбиваем все вместе миксером или перемешиваем деревянной ложкой/силиконовой лопаточкой до образования однородной гладкой массы.
Получившуюся смесь для сырников перекладываем в подготовленные формочки, заполняя их до верха.
Выпекаем сырники в разогретой до 150ºС духовке в течение 30 минут. Готовые сырники полностью остужаем прежде, чем вынуть их из формочек.

Больше рецептов сырников читайте в моих статьях: «Классический рецепт сырников из творога», «ПП-сырники в духовке», «ПП-сырники с бананом», и «Сырники в силиконовых формочках».

Завтрак № 5. Яичница с помидорами

Этим рецептом с нами поделилась Фидан Амирбекова. Но это и мой любимый вид яичницы еще с детства. Если вы еще не пробовали этот известный во всем мире завтрак, очень рекомендую.

Для яичницы нам понадобятся:

помидоры, крупные, спелые, сочные – 3 шт.
яйца – 6 шт.
растительное или сливочное масло — для жарки
соль

По желанию можно добавить:

2 зубчика чеснока
1-2 болгарских перца
1 головку лука
любой сыр, твердый или мягкий
зелёный лук и эстрагон
кинза – для подачи

Готовится яичница следующим образом:

Кладем помидоры в глубокую миску и заливаем на 5 минут кипятком, затем легко снимаем кожицу.
В сковороде раскаливаем масло, нарезаем помидоры небольшими ломтиками и тушим на среднем огне мягкости.

На этом этапе можно добавить мелко нарезанный чеснок или лук полукольцами, и болгарский перец.

Пока наши овощи готовятся, вилочкой взобьем в миске яйца с солью.
Когда сок помидоров практически испарится, добавляем яйца и, периодически перемешивая, жарим яичницу до готовности.
На этом этапе можно посыпать яичницу сыром и зеленью.

Завтрак № 6. Панкейки на молоке

Классический американский завтрак из подручных ингредиентов. Готовится быстро, а результат порадует и ребенка и взрослого.

Для меня главное преимущество панкейков состоит в том, что жарятся они, в отличие от блинов, по несколько штук одновременно. А это значительно увеличивает энергоемкость процесса.

Дополняйте панкейки самыми разными солеными и сладкими акцентами и наслаждайтесь!

Необходимые ингредиенты:

мука — 1 стакан (130 гр.)
сахар — 2 ст.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль — ½ ч.л.
молоко, комнатной температуры — 1 стакан (200 гр.)
растительное или сливочное масло (растопленное) — 2 ст.л.
яйцо, крупное — 1 шт.
растительное масло для смазывания сковороды — 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

В глубокой миске тщательно перемешиваем венчиком муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В отдельной миске или высоком стакане взбиваем венчиком молоко, масло и яйцо до однородной консистенции.
Переливаем жидкую смесь в миску с сухой и слегка смешиваем венчиком буквально чтобы соединить две смеси (максимум 10 секунд). Как только следы муки растворятся в молоке, перестаем перемешивать!
Теперь оставляем тесто для панкейков минут на 10 отдохнуть. Тем временем подготовим ингредиенты, с которыми мы будем подавать наш завтрак.
С помощью бумажной салфетки смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем на умеренном огне.
На разогретую сковородку наливаем по 1/3 стакана теста (≈2-3 ст.л.) и жарим панкейки с одной стороны приблизительно 1,5 минуты, до образования лопнувших пузырьков на верхней стороне.
Переворачиваем панкейки и жарим еще в течение 1-1,5 минут до золотистого румянца.

Подаем с пылу-с жару.

Завтрак № 7. Фруктовая гречка

Знаю-знаю, все мы привыкли, что гречка — это гарнир для куриной грудки или, на худой конец, основа для каши с молоком.

Но хочу вам сообщить, что железо, содержащееся в гречневой крупе, лучше всего усваивается с витамином С, а молочные продукты, наоборот, препятствуют усвоению железа.

Поэтому вот вам самый лучший способ использования гречки в нашем рационе.

Необходимые продукты:

Гречку советую отварить с вечера, чтобы не тратить на это время утром.

гречневая крупа (можно зеленую) — 1 стакан
соль — 1 щепотка
апельсин — 1-2 шт.
клубника — 10 шт.
киви — 2 шт.

Приготовление:

Отвариваем гречку согласно инструкции на упаковке.
Я делаю это так: в кипящую подсоленную воду (1 ст. крупы — 2 ст. воды) кидаю гречку, закрываю крышкой и оставляю на 10-15 минут. Затем снимаю с огня и оставляю еще на 15 минут с закрытой крышкой. Перемешиваю.
Гречку накладываем в тарелку, поливаем свежевыжатым соком апельсина.
Подаем с кусочками клубники и киви.

Все эти фрукты содержат витамин С, которые и способствует усвоению железа нашим организмом.

Завтрак 8. Хлебцы с греческим йогуртом и фруктами

В качестве хлебцев можно использовать гренки, сухарики, приготовленные дома, или просто подсушенный хлеб. Я, например, почти никогда не выкидываю хлеб, и когда он начинает портиться, сразу его пускаю на сухари. Греческий йогурт можно заменить зерненым творогом или творожным сыром. При наличии, можно добавить прослойку из арахисовой пасты. И посыпать все это дело семенами (подсолнечника, тыквы, льна, чиа и т.д.).

Ингредиенты:

на 2 порции

хлебцы — 6 шт. (гренки/сухарики/крекеры/подсушенный хлеб), (есть на iHerb, скидка по промокоду POR7412)
греческий йогурт — 6 ст.л. (зерненый творог/творожный сыр)
мед — 1 ст.л. или ½ размятого банана (опционально)
арахисовое масло — 2 ст.л. (опционально)
молотая корица — 1 щепотка (опционильно)
фрукты — по наличию и желанию (банан/персик/абрикос/слива/припущенное яблоко/груша)

Подготовка:

Хлебцы смазываем арахисовым масло, если используем.
Йогурт смешиваем с медом или бананом.
Смазываем хлебцы этой смесью и покрываем ломтиками фруктов.
По желанию слегка присыпаем корицей.

Завтрак № 9. Творожная галета с фруктами или ягодами

Пожалуй, это самый лучший летний завтрак. Хоть на эту галету у вас и уйдет немного больше времени, я все же несомненно рекомендую ее приготовить. Это бомбически вкусно!

Список ингредиентов:

на 1 большую или 2 маленьких галеты

Для начинки

любые ягоды или фрукты, нарезанные тонкие ломтиками — 500 гр.
сахар — 20 гр.
ванильный сахар — 10 гр.

Для теста

мука — 300 гр.
соль — 2 гр.
сахар — 150 гр.
творог, сухой, не менее 9% — 150 гр.
яичные желтки — 60 гр. (≈3 шт.)
яичные белки — 25 гр. (≈1 шт.)
манная крупа или панировочные сухари — 1-2 ст.л.
сливочное масло — 20 гр.

Приготовление:

Начинка

Фрукты нарезаем тонкими ломтиками, перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром, и оставляем в стороне.
Если используете яблоки или груши, то желательно добавить пару ложек лимонного сока, чтобы фрукты не потемнели.

Тесто

В глубокую миску просеиваем муку и тщательно смешиваем венчиком с солью и сахаром.
Протираем творог через сито и добавляем к мучной смеси, вводим желтки с белками и перемешиваем тесто руками.
После того, как ингредиенты начнут объединятся в единое целое, перекладываем их на рабочую поверхность, припыленную мукой, и быстро замешиваем мягкое однородное тесто.
Чем дольше вы будете вымешивать, тем жестче получится ваше тесто.
Формируем шар, оборачиваем его пищевой пленкой и помещаем в холодильник минимум на полчаса, чтобы дать отдохнуть тесту перед использованием.
Духовку разогреваем до 180ºС.
Творожное тесто выкладываем на лист пергамента и раскатываем круглый пласт толщиной не более 0,5 см.
Присыпаем тесто манкой или сухарями, выкладываем в центр начинку без сока и заворачиваем края.
Если фрукты не сочные, то выкладываем сверху несколько слайсов сливочного масла и слегка присыпаем сахаром.
Выпекаем в среднем 30 минут до красивой румяной корочки.

Завтрак № 10. Творожно-тыквенная запеканка

А этот завтрак идеально подойдет для осенних завтраков, когда наступает сезон такой полезной и слегка недооцененной в наших краях тыквы.

Для нее нам потребуется:

мякоть тыквы — 400 гр.
молоко — 100 гр.
творог — 200 гр.
сметана — 100 гр.
яйца — 2 шт.
щепотка соли
молотая корица — ½ ч.л.
щепотка молотого мускатного ореха (опционально)
щепотка молотого имбиря (опционально)
цедра 1 апельсина (опционально)
сливочное масло — для смазывания формы

Метод приготовления:

Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками около 1 см.
В сотейнике кипятим молоко, добавляем нарезанную тыкву и парим на слабом огне под крышкой до мягкости (минут 20).
Под конец варки из тыквы выделится жидкость, а молоко как-бы свернется — это нормально.
Сливаем образовавшуюся жидкость и в этом же сотейничке пробиваем тыкву погружным блендером или пюрируем толкушкой для картофеля.
Чтобы не тратить время утром, тыквенное пюре можно подготовить накануне.
Разогреваем духовку до 200º. Хорошо смазываем сливочным маслом небольшую форму для выпекания.
Творог разминаем вилочкой или тем же погружным блендером и смешиваем его со сметаной.
Яйца слегка взбиваем вилочкой или венчиком. Можно яйца взбить в пену, тогда запеканка будет более пышная.
Добавляем творожную массу к тыквенному пюре вместе с яйцами, солью и специями, тщательно перемешиваем.
Перекладываем тыквенно-творожную массу в подготовленную форму и запекаем в разогретой до 200º духовке в течение 20 минут.
Готовую запеканку вынимаем из духовки и оставляем остывать.

Перед подачей творожно-тыквенную запеканку лучше полностью остудить и подавать холодной, тогда она будет лучше держать форму и не будет разваливаться.

За сим буду прощаться.

Желаю вам всем быстрых, но душевных и вкусных завтраков, ведь именно от того, как вы проведете свое утро, будет зависеть ваше настроение и энергия на протяжении всего дня.

До встречи.

Оля Афинская

Помогаю печь лучше

Что приготовить на завтрак для всей семьи

Главная
Завтрак

Завтрак является не только самым первым приёмом пищи, но (как доказали учёные) и самым важным. Не стоит пропускать его, если вы даже решили сесть на диету. Ведь организм должен получить заряд энергии на весь день. К тому же, утром наилучший метаболизм. И съеденный нами завтрак быстро переварится. Это придаст сил для новых свершений (при этом, не добавляя лишних сантиметров на талии.

Хороший утренний прием пищи поднимет настроение. Но правильным является не только вкусный завтрак, а и полезный. Поэтому не ограничивайтесь чашкой чая и бутербродом. В таком случае возникает вопрос: “Что приготовить на завтрак?”.

Можно подать кашу, например овсянку (вспомните английских аристократов). Добавляйте в неё яблоки, орехи, изюм, курагу. Отличным вариантом являются сырники и творожные запеканки, а также блинчики или оладьи. При подаче полейте их сметаной, вареньем или мёдом. Главное правило соблюдено – и вкусно и полезно. Отлично подойдут яйца. Приготовьте из них омлет, глазунью или отварите. Ну и конечно, свежие овощи и фрукты (можно в виде салатов.

Вдохновляют и бодрят по утрам ароматный кофе и чёрный чай (с мятой, мелиссой или лимоном). А если завтрак для детей, то лучше предложите им зелёный чай, каркаде, сок или йогурт. Летом хороши компоты и морсы.

Воспользовавшись рецептами данного раздела, заботливая хозяйка приготовит сытный завтрак для всей семьи.

Любите жареные яйца, но приелось однообразие? Попробуйте приготовить яичницу с овощами и подать её прямо в сковородке. Это настолько аппетитно, что завтракать захочется каждому!

Предлагаю приготовить замечательные оладьи из яблок и тыквы. Готовятся они так же, как и обычные, но вкус и аромат намного лучше! А какой цвет!

У овсяной каши, приготовленной на воде с добавлением кефира и банана, есть несколько очевидных преимуществ: она вкусна, питательна, содержит немного калорий и очень нравится детям.

Если у вас есть немного белого хлеба, творога и клубники, можно легко и быстро приготовить оригинальный десерт – жареные трубочки в яйце, наполненные аппетитной начинкой.

Нежный, мягкий манный пудинг – вкусное лакомство, которое идеально подходит для завтраков или полдников. Пудинг с и изюмом, политый сладким фруктовым сиропом, понравится даже тем, кто не любит манную кашу.

Творожные сырники можно смело отнести к одному из самых вкусных и полезных блюд. Нежный десерт содержит большое количество белка, кальция и совсем немного углеводов и жиров. То, что нужно для детского и диетического питания.

Хотите идею для вкусного чаепития на завтрак, когда хочется чего-нибудь сладкого, но готовить нет времени или лень? Приготовьте английский хлебный пудинг! Кусочки хлеба, смазанные позитивным ароматным джемом из абрикосов, пропитанные нежностью заливки …

Если вы не любите возиться с тестом и посвящать уйму времени кухне, то предлагаемый рецепт – для вас. Приготовление в мультиварке ленивых вареников из творога – простой и увлекательный процесс, не требующий особого мастерства.

Нежные сырники с изюмом, такие румяные и с хрустящей корочкой – излюбленный десерт и детей, и взрослых. Находчивые хозяйки могут приготовить их на сковороде и в духовке, использовать различную начинку.

Каким должен быть завтрак? Несомненно, вкусным, полезным и быстрым в приготовлении. Именно такой и может стать ваша утренняя трапеза, если вы приготовите лёгкие сырники с овсяными хлопьями. Их калорийность составляет всего около …

Сырники – это великолепный завтрак для всей семьи! От них невозможно отказаться! Их любят взрослые и дети! Обычно сырники едят со сметаной. Вот я и хочу предложить рецепт сырников в духовке, залитых …

Город Львов славится отменными кондитерскими изделиями: конфетами ручной работы, шоколадом и, конечно же, сырниками. Этим словом здесь называют не жареные творожные лепешки, а нежные пироги, приготовленные из свежего творога. Всевозможные чизкейки просто …

Запеканка на самом деле является удобным блюдом, которое приготовить можно из имеющихся в холодильнике продуктов. Это может быть не только рисовая запеканка с творогом. Ее можно приготовить из картофеля, фарша, рыбы и …

Нежная творожная запеканка может стать прекрасным завтраком или ужином для всей семьи. Особенно по вкусу она придётся детям, ведь кусочки фруктов или ягод в сочетании с ванильным ароматом и нежной, воздушной структурой …

Выпечка в мультиварке всегда получается слегка влажной, имеет чудесную пористую структуру и восхитительный внешний вид. Запеканка из творога, манки и свежих яиц с добавлением изюма или других сушеных ягод хороша в теплом …

Творожная запеканка – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Запеканка из творога получается нежной, воздушной и ароматной. Именно поэтому ее так любят даже те, кто не ест творог в чистом …

Сырники – одно из самых любимых блюд как у детей, так и у взрослых. Дети рады – им вкусно, родители еще больше рады – детям полезно. А если в творог добавить еще …

Крупеник – это запеканка из крупы и творога, ныне почти забытая почему-то. На самом деле это очень вкусно и даже полезно. Это хороший сытный завтрак для детей и для взрослых. Тем более …

В последнее время макаронные изделия пользуются огромной популярностью в России. Сегодня мы любой сорт этого продукта называем на итальянский манер – паста. Считается, что самые главные повара макаронных блюд живут именно в …

Планируете побаловать себя и свою половинку горячим романтическим завтраком в прекрасное солнечное утро? Предлагаю простой в приготовлении, но весьма доступный по ингредиентам, рецепт завтрака. Обычная яичница особенно аппетитна, если яйцо поджарить в …

Posts navigation

Что приготовить на завтрак легко, быстро и вкусно

Встав утром на работу мы думаем, чего бы такого скушать, чтобы дожить до обеда и часто забываем, что полноценный завтрак — залог здоровья. Полноценный не значит, что вы должны скушать за завтраком жирную баранью ногу и переваривать ее весь день, это значит, что завтрак должен быть питательным, хорошо усваиваемым, по возможности витаминным и еще — красивым, дающим заряд бодрости на всю первую половину дня.

Каша на завтрак

Кашу едят только младенцы — скажете вы и будете не правы. Каша из злаковых — это один из самых правильных и сбалансированных завтраков. Каши не тяжелы для еще не проснувшегося желудка, они усваиваются постепенно, выдавая так же постепенно необходимую организму энергию. Если завтрак необходимо приготовить быстро, на помощь приходят зерновые хлопья, которые сейчас изготавливают из любых злаков, они варятся всего 5 минут.

А чтобы каша была вкусной и еще более полезной, добавьте в нее сливочное масло или кусочки фруктов свежих или сушеных. Каша — это единственный допустимый завтрак для дошкольника и ребенка младшего школьного возраста.

Яичница на завтрак

Самый, наверное, распространенный завтрак — яичница. Сытно, но для сонного желудка немного тяжеловато, потому при проблемах с пищеварением все же лучше на завтрак кушать каши или сочетать яичницу с овощами. Вот такая, например, оригинальная и полезная яичница в виде цветка в сладком перце:

Мужчине, мужу, любимому лучше подойдет яичница в сосиске или яичница с беконом, поскольку овощами он просто не наестся:

А для самых крепких желудков — яичница на сале. Очень сытно.

Если вы — счастливый обладатель мультиварки, лего и быстро можно приготовить яичницу и в ней. Получается достаточно диетическое блюдо, поскольку готовится совершенно без жира:

Рецепт яичницы в мультиварке.

Омлет на завтрак

Можно разннобразить свой завтрак замечательными омлетами, которые помимо яиц предополагают добавление других ингредиентов.

В омлет добавляют сосиски, молоко, овощи и даже грибы. Пример классического, но очень вкусного и воздушного омлета:

Нежнейший омлет с овощами:

Омлет с сосиской и сыром:

Вот такой омлет с грибами. Готовить не слишком быстро, но легко, поэтому лучше подойдет на завтрак в ваш выходной.

Еще один рецепт омлета, вернее рулета из него. Вкусно, но опять готовится не слишком быстро:

Яйца можно и просто отварить вкрутую или всмятку.

Можно приготовить на завтрак быструю пиццу, она сродни омлету, но с большим разнообразием ингредиентов:

Бутерброды на завтрак

Бутерброды подойдут для завтрака детям старше 9 лет и взрослым, но их желательно не употреблять «в сухомятку», обязательно подайте к ним горячий напиток. Рецепты бутербродов: бутерброды с колбасой, бутерброды с красной икрой, бутерброды с помидорами.

Творог на завтрак

Творог разминаем со сметаной, добавляем кусочки фруктов и мюсли — получается очень вкусно. А если у вас есть хотя бы 40 минут на приготовление завтрака, порадуйте себя творожными сырниками:

Готовим завтрак заранее

Иногда ну очень не хочется с утра ничего готовить, а кушать хочется. Если у вас такое повторяется из утра в утро, блюдо к завтраку лучше подготовить с вечера. Хорошим примером такого блюда будут рулетики из лаваша. Начинки для таких рулетов могут быть самые разные, рулет охлаждается и настаивается в холодильнике и утром как раз уже готов к употреблению. Вот примеры рецептов. С семгой:

С грибами:

С рыбной консервой:

Или царские сырные рулетики:

При наличии свободного времени можно приготовить на завтрак блинчики со всевозможными начинками, оладьи и всяческие пудинги. На нашем сайте вы найдете множество рецептов вкусных блюд на завтрак, которые готовятся легко и быстро. Есть блюда для ребенка дошкольного возраста и школьника, а так же вкусные завтраки, которым вы можете побаловать своего любимого мужа или любимую. Приятного аппетита!

Быстрый завтрак из овсянки, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Хлопья овсяные Геркулес – 2-3 ст.л.

Молоко – 1 стакан

Сахар – по вкусу

Теплый вкусный завтрак или поздний ужин. Овсяные хлопья нужны только быстрого приготовления.

Приготовление

Подогрейте хорошо до горячего молоко. Я предварительно его перекипятила, после охладила до 40 градусов.

Геркулес перемолола в порошок.

Для удобства порезала банан.

Закладываем все в блендер, включаем его на максимальную мощность.

Готово! Вынимаем нож и оставляем накрыв крышкой на несколько минут, чтобы овсянка напиталась молоком горячим.

Готово! Разливаем по стаканам, подаем с печеньем или фруктами, угощайтесь!

рецепт из яиц и сыра

Такой легкий и быстрый рецепт всегда выручит, когда совсем не остается времени на приготовление завтрака.

Получается необыкновенно вкусно и сытно. А если подать яичные блинчики с ароматным соусом, то наслаждение от еды только увеличится. Рецепт соуса, который я вам расскажу ниже, универсальный: он подходит для любых закусок и салатов, в которых используется майонез. Очень вкусный и полезный, он готовится всего за пару минут.

Состав продуктов

2 свежих куриных яйца;
2 столовые ложки муки;
4 столовые ложки сметаны;
80 грамм твердого сыра;
треть чайной ложки соли.

Пошаговый процесс приготовления

В миску вбиваем два куриных яйца, добавляем две столовые ложки пшеничной муки и хорошо взбиваем венчиком. Масса должна быть однородной, без комочков.
В яичную смесь добавляем четыре столовые ложки сметаны, солим и перемешиваем венчиком.
Кусочек твердого сыра (50-80 грамм) натираем на крупной терке.
Сковороду ставим на огонь, разогреваем и смазываем растительным маслом.
Выливаем на сковороду яичное тесто, формируем из него блинчик, сразу накрываем сковороду крышкой. Готовим две минуты.
Затем переворачиваем блин и сразу посыпаем тертым сыром.
Накрываем крышкой, жарим до готовности.
Снимаем блинчик со сковороды и сразу делим на четыре части: лучше воспользоваться роликовым ножом для пиццы.
Сворачиваем в трубочки и подаем на стол.
Совет. Начинку можно использовать любую: не бойтесь экспериментировать.
Такие сырные блинчики отлично сочетаются с универсальной заправкой для салатов. Соус получается очень вкусным и почти не отличается от майонеза.
Заранее отвариваем два куриных яйца, отделяем желтки (белки нам не понадобятся). Перекладываем желтки в миску и разминаем вилкой.
В миску с желтками добавляем треть чайной ложки соли, черный молотый перец (по вкусу), одну чайную ложку горчицы (без верха), одну столовую ложку лимонного сока. Все тщательно перетираем вилкой, чтобы не было комочков.
Отправляем в миску с желтками 200 грамм сметаны, жирностью 20%, перемешиваем — и соус готов.
Подойдет к таким блинчикам и ароматный соус «Хайдари»: рецепт приготовления смотрите на нашем сайте.

Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Что приготовить на завтрак быстро – Рецепты для быстрого завтрака

Далеко не каждое утро у нас с вами есть возможность стоять у плиты и готовить вкусный, полезный и насыщенный завтрак. Признайтесь честно, совсем не редко вы вскакиваете с кровати и понимаете, что проспали. Завтрак – это последнее, о чем вы думаете в сложившихся обстоятельствах, но ваше подсознание настойчиво подсказывает вам, что этот прием пищи – один из самых важных в течение всего дня. Частенько мы идем на сделку со своей совестью и начинаем день быстрым, но совсем не полезным, а иногда даже и вредным перекусом. А ведь здоровый и правильный завтрак не только обеспечивает наш организм всеми необходимыми питательными веществами, не только помогает стабилизировать гормональный фон и уровень сахара в крови, снимая утреннюю сонливость и повышая умственную и физическую активность, но даже помогает поддерживать здоровый вес тела, защищая нас от переедания в течение всего дня. Сегодня мы предлагаем вам вместе решить эту дилемму и разобраться, что приготовить на завтрак быстро, вкусно и полезно.

Рецепты быстрого завтрака

Так с чего же начать свой день? Основная цель завтрака – насытить наш организм достаточным количеством белка, добавить немного медленно сжигающихся углеводов и хотя бы пять граммов клетчатки. Не забывайте о том, что углеводы – лучший источник энергии для нашего организма, так что даже в том случае, если в течение дня вы стараетесь придерживаться безуглеводной диеты, не стоит отказываться от углеводов на завтрак. Кроме того, небольшое количество полезных жиров обязательно добавит вам выносливости и спасет вас от неприятного и вредного желания перекусить уже через час после завтрака.

Выбрать продукты для приготовления быстрого завтрака совсем не сложно. В качестве отличного источника белка прекрасно подойдут яйца, нежирные сорта сыра и творога, орехи, белое мясо, рыба. Источником медленно сжигающихся углеводов для вас послужат каши или мюсли из цельных зерен, хороший зерновой хлеб или хлебцы и даже пара ложек отрубей, добавленных к йогурту. Кроме того, зерновые являются отличным источником клетчатки, так необходимой вашему желудку. Не стоит забывать о фруктах, ягодах и овощах, ведь эти вкусные продукты не только напитают вас полезными витаминами и микроэлементами, но и помогут сделать ваше утро более ярким и красочным.

Сегодня «Кулинарный Эдем» подготовил для вас подборку интересных идей и рецептов вкусных блюд, которые обязательно помогут вам решить, что приготовить на завтрак быстро.

1. Выигрышное сочетание йогурта и фруктов не только порадует вас своим вкусом и несомненной пользой для здоровья, но и избавит от необходимости что-либо готовить. Просто возьмите чашку хорошего натурального йогурта без добавок и ароматизаторов и смешайте его с кусочками ваших любимых фруктов. Ломтик хлеба из цельнозерновой муки и чашка ароматного травяного чая прекрасно дополнят ваш завтрак. Зимой, когда сложно купить хорошие свежие фрукты, отличной заменой им послужат сухофрукты, сохранившие все полезные вещества – инжир, курага, изюм, чернослив.

2. Еще один беспроигрышный и хорошо всем знакомый вариант очень быстрого завтрака – мюсли. Можно взять мюсли покупные, залить их водой или молоком, и пока вы умываетесь, ваш завтрак уже готов. Но кто может поручиться, что производитель не добавил к вашему завтраку вместе с орехами и сухофруктами изрядную дозу ароматизаторов и красителей? Так приготовьте мюсли сами, тем более что это совсем не сложно и отнимет у вас не более пяти минут драгоценного утреннего времени. Чашку хлопьев из цельного зерна (геркулес, пшеничные, гречневые хлопья) залейте на ночь стаканом воды. Утром слейте невпитавшуюся воду, добавьте ложку йогурта, горсть свежих измельченных фруктов или ягод, немного орехов и мёда. Тщательно перемешайте, и ваш полноценный вкусный завтрак готов!

3. Предпочитаете начинать свой день с каши, но совсем нет времени на ее приготовление? Это не проблема, ведь 5 минут вы сможете выкроить всегда! Шесть столовых ложек геркулеса или любых других быстро разваривающихся хлопьев поместите в посуду для микроволновой печи, залейте 2/3 стакана воды и отправьте в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Затем добавьте 2 ст. ложки изюма, щепотку молотой корицы, перемешайте и готовьте еще 3 минуты. Перед подачей на стол посыпьте вашу кашу 1-ой ст. ложкой измельченных грецких орехов и полейте любым фруктовым соусом или домашним вареньем.

4. Идеальным продуктом для завтрака, без всяких сомнений, можно назвать творог. Содержащий большое количество легко усваиваемого белка, кальция, витаминов, творог ценен еще и своим вкусом и легкостью. А уж приготовить утреннее блюдо из этого великолепного продукта – дело двух минут. На дно десертной чашки выложите 100 гр. нежирного творога, добавьте половинку банана, нарезанного колечками, полейте все двумя столовыми ложками натурального йогурта и одной столовой ложкой любого фруктового соуса или домашнего варенья. Посыпьте блюдо любыми измельченными орехами, и ваш завтрак готов. Прибавьте ломтик хлеба из цельного зерна и чашечку кофе или травяного чая. Отличное начало дня, не правда ли?

5. Горячие бутерброды могут быть не только вкусны, но и полезны. Вечером сварите вкрутую два яйца, окатите их холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и оставьте в холодильнике дожидаться утра. Утром разрежьте на половинки и обжарьте в тостере две круглые булочки из цельнозернового хлеба. Выложите ваши половинки булочек на тарелку для микроволновой печи, сверху на каждую половинку уложите по тонкому ломтику помидора, а затем кружочки вареных яиц. Сбрызните каждый бутерброд оливковым маслом, присыпьте мелко нарубленной свежей зеленью и небольшим количеством Моцареллы или любого другого сыра. Запекайте в микроволновой печи в течение одной минуты на максимальной мощности.

6. Чуть больше времени и внимания потребует от вас вкусная и сытная фриттата с луком и травами. Впрочем, разве 10 минут это много? В небольшую сковороду налейте ¼ чашки воды, добавьте одну измельченную луковицу, перемешайте, доведите до кипения и готовьте на сильном огне под крышкой в течение 2-ух минут до мягкости лука. Снимите крышку и дайте выпариться оставшейся воде в течение еще 2-ух минут. Добавьте 1 ч. ложку оливкового масла и тщательно перемешайте. Залейте лук двумя взбитыми вилкой яйцами, уменьшите огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, в течение 30 секунд. Затем уменьшите огонь до самого маленького, посыпьте вашу фриттату 1 ст. ложкой мелко нарубленной зелени петрушки и 1 ст. ложкой натертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и готовьте фриттату в течение 2-ух минут до полной готовности яиц.

7. Восхитительно вкусный американский скрэмбл из яиц и помидоров можно приготовить всего за 10 минут. В широкой сковороде разогрейте 1 ст. ложку сливочного масла, добавьте четыре слегка взбитых вилкой яйца и готовьте, постоянно помешивая и перетирая при помощи деревянной лопаточки, в течение 3 минут, почти до полной готовности яиц. Когда яйца будут почти готовы, добавьте два нарезанных кубиками помидора, тщательно перемешайте и готовьте еще 1 минуту, пока помидоры не станут слегка мягкими. Снимите с огня, приправьте солью и перцем по вкусу и немедленно подавайте к столу вместе с парой ржаных хлебцев.

8. На приготовление вкуснейшего ягодного парфё вам понадобится меньше пяти минут. Перед сном переложите из морозилки в холодильник ½ чашки любых замороженных ягод. Утром достаньте разморозившиеся ягоды из холодильника и выложите их слоями в высокий бокал, перемежая их слоями ванильного йогурта и сладких кукурузных хлопьев для завтрака, соблюдая равные пропорции. Две минуты, и вкусный, яркий и очень ароматный завтрак готов! Осталось лишь сварить маленькую чашечку хорошего кофе или заварить чай.

9. Вкусный, сытный густой коктейль для завтрака вы сможете приготовить за пару минут. А ведь такой коктейль содержит все необходимые утром питательные вещества! В чашу блендера налейте ½ стакана молока или легкого йогурта, добавьте ½ стакана апельсинового сока, половинку банана, несколько свежих или размороженных ягод клубники и 1 ст. ложку сладких хлопьев для завтрака. Взбивайте все вместе в течение 2 минут до образования однородного коктейля. Перелейте в высокий стакан, украсьте листиком мяты и коктейльной соломинкой. Такой простой, сытный и полезный завтрак придется по душе не только вам, но и вашим детям!

10. А ведь совсем не обязательно готовить завтрак утром, вы можете приготовить его заранее! В тех случаях, когда вы не можете выкроить и пяти минут на приготовление даже самых простых блюд, вам помогут домашние батончики для завтрака. Приготовьте их в свое свободное время, и однажды утром они спасут вас и ваше настроение. На сухой сковороде обжарьте в течение 10 минут две чашки овсяных хлопьев и одну чашку мелко нарубленных орехов (грецкие орехи, арахис, фундук и т.п.). Часто помешивайте и следите, чтобы смесь хлопьев и орехов не пригорала. Готовую смесь пересыпьте в кастрюлю, добавьте ½ чашки пшеничных отрубей, ½ чашки натертого кокосового ореха, 1/3 чашки меда, 1/3 чашки кукурузного сиропа (можно заменить любым густым ягодным или фруктовым сиропом), 1 ½ чашки любых сухофруктов, нарезанных маленькими кусочками, щепотку соли и каплю ванильной эссенции. Тщательно все перемешайте. Широкую форму для запекания смажьте маслом, выложите вашу смесь и аккуратно при помощи смоченной в воде деревянной лопатки разровняйте слоем толщиной около полутора сантиметров. Запекайте в духовке в течение 25 минут при 200⁰ до золотистого цвета. Готовое блюдо охладите в течение 2 – 3 часов, а затем разрежьте на небольшие прямоугольники. Храните ваши батончики для завтрака в холодильнике, подавайте с чаем или соком.

А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше интересных идей и советов, которые подскажут вам, что приготовить на завтрак быстро.

Жалнин Дмитрий

Как сделать карманы для завтрака со шпинатом и сыром

Даниэль Очкиогроссо

Произведите впечатление на гостей бранча этими сырными ручными пирогами.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

2 большие яйца, разделенные

1 c.сыр рикотта

1 c. молодой шпинат, крупно нарезанный

1 c. базилик, нарезанный

1/4 c. вяленые помидоры (около 9), мелко нарезанные

1/4 чайная ложкахлопья красного перца

Кошерная соль

2 охлажденные тесто для пирогов (из коробки по 15 унций)

Кунжут, для посыпки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Нагрейте духовку до 400 ° F. Линия для выпечки с большой каймой лист с пергаментом бумага. В маленькой миске взбейте вместе 1 яйцо с 1 столовой ложкой воды; отложить.
В средней чаше комбинировать рикотта, шпинат, базилик, помидоры, красный перец, оставшееся яйцо и 1/4 чайной ложки кошерной соли.
Раскатать корочки для пирогов и разрезать каждую на 4 клина. Разделить смесь рикотты среди клиньев (около По 3 столовые ложки), размещая с 1 стороны. Свернуть тесто заливка и прессование краев вилкой, чтобы запечатать.
Перевод в подготовленный лист для выпечки. Кисти с яичной смесью и посыпать кунжутом, при желании. Выпекать до золотистого цвета коричневый, от 16 до 20 минут.

Пищевая ценность (на порцию): Около 295 калорий, 18 г жиров (8 г насыщенных), 8 г белка, 390 мг натрия, 28 г углеводов, 1 г клетчатки.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Наши лучшие рецепты и идеи для завтрака | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Запеченные пончики с корицей

Теплые и хрустящие, но никогда не жирные пончики Ины имеют такой же успокаивающий вкус, как ломтик тоста с корицей.

Получите рецепт: Запеченные пончики с корицей

Травяная запеканка на завтрак

Получите рецепт: Травяная запеканка на завтрак

Блины

Чтобы приготовить идеальные блины, откажитесь от покупной смеси и вместо этого приготовьте это легкое тесто.

Получите рецепт: Блины

Тосты с авокадо

Получите рецепт: Тосты с авокадо

Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты

Получите рецепт: Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты

Гранола

В простом рецепте мюсли от Альтона Брауна используется кленовый сироп для придания сладости и дополнительного вкуса.

Получите рецепт: Гранола

Колбаса Подливка Завтрак Лазанья

Слои колбасной подливки, сыра и лапши так волшебно сочетаются друг с другом, что вы удивитесь, почему раньше никогда не ели лазанью на завтрак.

Получите рецепт: Колбаса Подливка Завтрак Лазанья

Домашний микс для блинов

Получите рецепт: Домашний микс для блинов

Легкий сыр датский

Получите рецепт: Легкий сыр датский

Мини-фриттаты быстрого приготовления

Получите рецепт: Мини-фриттаты быстрого приготовления

Блинчики со сметаной и бананом

В то время как ваш рецепт блинов может включать пахту, Ина взбивает сметану в тесто с банановыми шипами, чтобы добавить контрастный запах, не разбавляя его.

Получите рецепт: Блинчики со сметаной и бананом

Яичница с травами

Получите рецепт: Яичница с травами

Хлебный пудинг на завтрак

Получите рецепт: Хлебный пудинг на завтрак

Черничные булочки с лимонной глазурью

Получите рецепт: Черничные булочки с лимонной глазурью

Мини Кале Шакшука

Получите рецепт: Мини Кале Шакшука

Бутерброды с беконом и яйцом для толпы

Получите рецепт: Бутерброды с беконом и яйцом для толпы

Лучший картофель на завтрак

Получите рецепт: Лучший картофель на завтрак

Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix

Получите рецепт: Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix

Завтрак буррито с чоризо

Получите рецепт: Завтрак буррито с чоризо

Кексы Черничный Кофейный Торт

Ина добавляет сметану в свои черничные кексы, чтобы сделать их более влажными.

Получите рецепт: Кексы Черничный Кофейный Торт

Французский тост

Роберт Ирвин придерживается основ в своих классических французских тостах с корицей и сахаром.Для приготовления подходящих ломтиков используйте халу или бриошь.

Получите рецепт: Французский тост

Лучшие булочки с корицей

Получите рецепт: Лучшие булочки с корицей

Яйца, запеченные в олове с маффинами

Получите рецепт: Яйца, запеченные в олове с маффинами

Полезные банановые кексы

Получите рецепт: Полезные банановые кексы

Домашние пироги на завтрак

Получите рецепт: Домашние пироги на завтрак

Смузи с персиковым пирогом

Пирог на завтрак? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой.Но вкус этого смузи такой же, как у классического летнего десерта, но он готов через 10 минут и сделан из обезжиренного молока и йогурта, так что это тоже полезный завтрак.

Получите рецепт: Смузи с персиковым пирогом

Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами

Получите рецепт: Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами

Чаша для завтрака асаи

Получите рецепт: Чаша для завтрака асаи

Huevos Rancheros

Получите рецепт: Huevos Rancheros

Ночной овес

Получите рецепт: Ночной овес

Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)

Получите рецепт: Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)

Шакшука

Получите рецепт: Шакшука

Лучший чеддер и пряные травы

Получите рецепт: Лучший чеддер и пряные травы

Базовый рецепт крепа

Получите рецепт: Базовый рецепт крепа

Бисквитное яйцо в дырке

Получите рецепт: Бисквитное яйцо в дырке

Кольцо Полумесяца для завтрака

Получите рецепт: Кольцо Полумесяца для завтрака

Блинный хлеб

Получите рецепт: Блинный хлеб

Французские тосты-роллы

Получите рецепт: Французские тосты-роллы

Huevos ‘Ranch’eros

Получите рецепт: Huevos ‘Ranch’eros

Вафельница Хэш Браун

Получите рецепт: Вафельница Хэш Браун

Легкий сыр датский

Утренние угощения Ины наполнены рикоттой и сливочным сыром, украшены целой столовой ложкой цедры лимона и приготовлены из замороженного слоеного теста.

Получите рецепт: Легкий сыр датский

Французский тост на гриле

Получите рецепт: Французские тосты на гриле с яблочно-ягодным компотом и кремом из яблок и маскарпоне

Сэндвич с яйцом в дырке

Получите рецепт: Сэндвич с яйцом в дырке

Шакшука с Фетой

Получите рецепт: Шакшука с Фетой

Домашний картофель фри с тисненой говядиной

Получите рецепт: Домашний картофель фри с тисненой говядиной

Завтрак фермера

Получите рецепт: Завтрак фермера

Джамбо Клен-Пекан Булочка

По этому рецепту получается одна большая лепешка, но нарежьте ее, как пиццу, и обслужите 8 человек.

Получите рецепт: Джамбо Клен-Пекан Булочка

Пирог на завтрак с решеткой с беконом

Получите рецепт: Пирог на завтрак с решеткой с беконом

Big Ole Tex-Mex Burrito Omelet от Санни

Яркий, сытный и сытный, этот пряный омлет переполнен обжаренными овощами, мексиканским чоризо и сыром перчинок.Санни завершает его классической сальсой-верде с кинзой, помидорами и халапеньо.

Получите рецепт: Омлет Big Ole Tex-Mex с буррито

Яйца в чистилище с колбасой

Получите рецепт: Яйца в чистилище с колбасой

Пицца на завтрак «Английский кекс» Элли

Получите рецепт: Пицца на завтрак с маффином

Французский тост с клубникой

Мы обжариваем и для выпечки английских кексов, чтобы получить более хрустящую версию классических французских тостов.Сложите половинки маффина слоем терпкого лимонного сахара и клубники, затем добавьте еще ягод, йогурта и меда.

Получите рецепт: Французский тост с клубникой

Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак

Сладкая лазанья для завтрака может показаться странным, но в этом вкусовом сочетании нет ничего плохого.Если вы знакомы с кугелем, заварным кремом из сладкой лапши, то эта лазанья не будет для вас слишком чужой. Нам нравятся слои пасты, сыра, сухофруктов и абрикосовой глазури.

Получите рецепт: Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак

Омлет в мешочке

Получите рецепт: Омлет в мешочке

Стейк и яйца на гриле Neelys с пивом и соусом из патоки

Стейк с яйцом — классика завтрака, но Neelys поднимают их на ступеньку выше, бросая все это на гриль.Приправьте стейк соусом для барбекю с пивом.

Получите рецепт: Стейк и яйца на гриле с пивом и патокой

Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s

Получите рецепт: Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s

Запеченный омлет с грюйером и колбасой

Пикантные колбасы и сыр Гиады запекаются в духовке, а не на плите; возьмите круглую тарелку для пирога и нарежьте омлет дольками для сервировки или приготовьте отдельные омлеты, используя формочки.

Получите рецепт: Запеченный омлет с грюйером и колбасой

Французский тост Панини с жареными бананами от Neelys

Приготовьте панино для завтрака с французскими тостами, наслоив жареные бананы между жареным хлебом.Фруктовая начинка придает готовому блюду дымную сладость.

Получите рецепт: Французский тост Панини с бананами на гриле

Испанский омлет с соусом ромеско

Тед использует ароматы Испании — ветчину Иберико, сыр Манчего и острый томатно-перец ромеско — в своем варианте классического омлета.

Получите рецепт: Испанский омлет с соусом ромеско

Тушеная говядина

Дайте остаткам солонины новую жизнь.Соедините его с обжаренным луком и картофелем, а затем полейте плавленым сыром чеддер. Дополните этот классический ужин жареным яйцом.

Получите рецепт: Тушеная говядина

Яичница Рэйчел с копченым лососем

Чтобы мгновенно приготовить элегантный завтрак, Рэйчел складывает копченый лосось в свою 6-минутную яичницу.Хрустящий свежий лук придает яркий цвет и легкий луковый аромат.

Получите рецепт: Яичница с копченым лососем

Почти известные булочки с корицей

Эти липкие пирожные могут поспорить с бабушкой (или одним из магнатов булочки с корицей из аэропорта) в любой день.Утешительный аромат пряной корицы и мускатного ореха, посыпанный между слоями домашнего теста, мог привлечь к столу для завтрака даже самых спящих, спешащих.

Получите рецепт: Почти известные булочки с корицей

Пушистые блины

Получите рецепт: Пушистые блины

Лучший чеддер и пряные травы

Получите рецепт: Лучший чеддер и пряные травы

Блины быстрого приготовления с шоколадной стружкой и бананом

Получите рецепт: Блины быстрого приготовления с шоколадной стружкой и бананом

Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы

Получите рецепт: Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы

Френч Пресс Кофе

Получите рецепт: Френч Пресс Кофе

Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр

Получите рецепт: Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр

Холодный кофе со льдом

Получите рецепт: Холодный кофе со льдом

Бублики с 2 ингредиентами

Получите рецепт: Бублики с 2 ингредиентами

Гонконгские яичные пироги

Получите рецепт: Гонконгские яичные пироги

Обертка для завтрака из тортильи

Получите рецепт: Обертка для завтрака из тортильи

38 идей быстрого и легкого завтрака

Либо вы считаете завтрак самым важным блюдом, на которое вы тратите время, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое каждый день, либо вы просто быстро берете что-нибудь, чтобы начать свой день, никто действительно не хочет проводить кучу времени на кухне утром.Но вы по-прежнему можете придерживаться своего курса по снижению веса и наслаждаться завтраком, который не только полезен для вас, но и не требует много времени, чтобы его приготовить. Не могу победить, правда?

Если вы всегда торопитесь или не хотите тратить более 15 минут на приготовление утреннего завтрака, мы собрали эти быстрые и простые идеи для завтрака, которые подпитывают и заряжают вас энергией. А если вы действительно хотите улучшить свою кулинарную игру, вот 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нам нравится эта овсяная каша с арахисовым маслом и банановым рецептом за полезные для вас ингредиенты.Из него можно приготовить здоровую утреннюю еду за считанные минуты.

Получите наш рецепт овсянки с арахисовым маслом и бананом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сочетание пастрами и швейцарских блюд долгое время ограничивалось сферой обеденных прилавков, но мы думаем, что это прекрасно работает с мягкой яичницей-болтунью, особенно потому, что пастрами по калорийности разделяет колбасу и бекон.

Получите наш рецепт яичного сэндвича с пастрами и швейцарским соусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Заменив бесполезные белые лепешки на цельнозерновые, заменив жирную свиную колбасу на нежирную курицу и добавив богатые клетчаткой бобы и немного свежего авокадо, мы вдвое сократили количество калорий, увеличив при этом общее питание. (и вкусность).

Получите наш рецепт Буррито на завтрак.

Waterbury Publications, Inc.

Помимо замороженной малины и персиков, мы комбинируем банан, апельсиновый сок и греческий йогурт, а также немного меда и имбиря, чтобы создать приятный сладкий способ начать свой день одним из наших самых полезных для здоровья легких продуктов. идеи для завтрака.

Получите наш рецепт малиново-персикового смузи.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мы поговорили с шеф-поваром из Нью-Йорка, чтобы научиться готовить (и переворачивать) идеальный омлет дома. Вот что мы узнали, когда приготовили эту легкую идею для завтрака.

Получите наш рецепт омлета.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом обязательно станет одной из ваших простых идей для завтрака! Просто приготовьте его накануне вечером, и все готово к утру.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом на ночь.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не все ручные закуски на завтрак настолько полезны, потому что многие из них переполнены углеводами и жирами. В этом рецепте мы заменяем постную индейку канадским беконом, добавляем богатые ликопином помидоры и венчаем все это полезным для сердца гуакамоле.

Получите наш рецепт сэндвича «Восход солнца» с индейкой, чеддером и гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Маленькие керамические сосуды идеально подходят для хранения яиц, мяса, сыра и овощей, а затем их бросания в духовку.То, что появляется через 10 минут, представляет собой идеально приготовленное яйцо — белки мягкие, но твердые, желток великолепно жидкий — окруженный вкусной и сытной поддерживающей повязкой.

Получите наш рецепт 10-минутных запеченных яиц с грибами и шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Начните с идеального хлеба для завтрака — цельнозернового английского маффина с высоким содержанием клетчатки — в качестве основы и сальсы в качестве соуса, затем добавьте яйца, ветчину и сыр для аромата, содержания и большого количества белка.

Получите наш рецепт пиццы на завтрак.

Ищете больше? Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта освежающая смесь сочетает тропические фрукты с пряно-сладким имбирным сиропом, создавая сладкое лакомство, которое будет похоже на то, что вы находитесь в отпуске, даже если вы просто сидите на диване.

Получите наш рецепт греческого йогурта с ананасом, киви, манго и имбирным сиропом.

Blaine Moats

Этот пряный осенний парфе пахнет тыквенным пирогом и праздничными специями и украсит любой намазанный завтрак или перекус в прохладные месяцы.

Получите наш рецепт пряного тыквенного парфе.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Свежая ежевика добавляет кисло-сладкий вкус пудингу, но вы можете заменить его на любой другой фрукт, который вам нравится, или даже отказаться от него.

Получите наш рецепт пудинга с ежевикой, кешью и чиа.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы хотите плотно позавтракать, но не хотите тратить время на мытье нескольких кастрюль, этот рецепт яиц в кружке идеально подходит для вас. Он рассчитан на одну порцию, что делает его отличным вариантом для тех простых идей для завтрака, когда вы просто хотите что-нибудь съесть и продолжить свой день.

Получите наш рецепт яиц с сыром и брокколи в кружке.

Waterbury Publications, Inc.

Овсяные хлопья на ночь идеально подходят для напряженного утра, когда вы не хотите готовить завтрак.Однако, если вы будете есть их каждый день, вам может наскучить стандартная процедура добавления корицы и черники. Если ваш рецепт ночного овса не помешает, приправьте его этой ночной овсянкой с манго и имбирем.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с манго и имбирем на ночь.

Waterbury Publications, Inc.

Кто сказал, что нельзя есть салат на завтрак? С этим рецептом салата из красных и зеленых блюд на завтрак вы можете наслаждаться хрустящей миской овощей в любое время дня.

Получите наш рецепт красного и зеленого салата на завтрак.

Waterbury Publications, Inc.

Вы слышали о персиках и кремовых десертах. А как насчет «персиков и зелени»? Хорошо, хорошо, технически это может быть не так, но мы готовы сделать это благодаря этому простому рецепту смузи из персиков и капусты.

Получите наш рецепт мисок для смузи из персиков и капусты.

perpetuallychic / Flickr

Одна из самых простых идей для завтрака — это старый добрый йогурт и мюсли.Мы рекомендуем йогурт, такой как исландский скир siggi, который содержит от 15 до 17 граммов белка на контейнер объемом 5,3 унции. Просто добавьте горсть свежих ягод на ваш выбор, посыпьте цельнозерновой ореховой мюсли с низким содержанием сахара — и готово!

Сделайте свою собственную мюсли, используя наш рецепт полезной мюсли с медом, пеканом и вишней.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чтобы получить противовоспалительную дозу омега-3 жирных кислот, подайте на завтрак немного копченого лосося.Смажьте поджаренный цельнозерновой хлеб взбитым сливочным сыром или козьим сыром и посыпьте копченым лососем, нарезанными помидорами, нарезанным красным луком и каперсами.

Получите наш рецепт бутерброда с копченым лососем.

nickerwin / Flickr

Залейте в тостер две высококачественные вафли — мы рекомендуем продукты с высоким содержанием белка, такие как Buttermilk & Vanilla Power Waffles от Kodiak Cakes, или порции с высоким содержанием клетчатки, такие как Kashi’s 7-Grain Waffles. Сверху на одну сторону положите наше любимое арахисовое масло без добавления сахара, такое как Maranatha Creamy, а на другую — желе или свежие ягоды, и подадут завтрак.

Или приготовьте ореховую пасту самостоятельно! Вот как приготовить ореховое масло в домашних условиях по самому простому рецепту.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы ищете теплый завтрак с минимум 12 граммами белка и цельнозерновыми злаками, яичница на тосте — верный способ получить его. Если вам хочется, добавьте немного богатого кальцием чеддера или козьего сыра.

Получите наш рецепт вегетарианской кашицы с грибами, шпинатом и козьим сыром.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Никаких сладких смузи! Ягоды имеют хорошую репутацию в категории фруктов, потому что они являются одними из немногих фруктов, которые мы генетически не модифицировали, чтобы стать крупнее и слаще за долгие годы.На самом деле в них намного меньше сахара, чем в других фруктах, и они относятся к низкоуглеводной части фруктовой шкалы.

Получите наш рецепт смузи из авокадо и ягод.

shutterbean / Flickr

Поджарьте немного хлеба, намажьте кусок козьего сыра, посыпьте корицей, посыпьте нарезанным инжиром и посыпьте все это приправленным медом.

Джейсон Варни / Galvanized

Тако для завтрака! Яичница со шпинатом и ломтиками колбасы чоризо или грибами.Подавать в теплых лепешках с черной фасолью, нарезанным авокадо, сыром и сальсой.

Получите наш рецепт тако на завтрак с беконом и шпинатом.

pacificbro / Flickr

Для завтрака с овощной начинкой смешайте два яйца в миске и приправьте солью и перцем. На сковороде с антипригарным покрытием добавьте немного масла и обжарьте грибы, пока они не подрумянятся. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, около 1 минуты. Влейте яичницу, посыпьте фетой или козьим сыром и готовьте до желаемой степени готовности.

Shutterstock

Смешайте приготовленную киноа на сковороде с половиной стакана молока, золотистым изюмом, небольшим количеством коричневого сахара и поджаренными грецкими орехами. Нагрейте до горячего и кремообразного состояния.

Shutterstock

Для тропического угощения смешайте полстакана кокосовой воды, полстакана несладкого миндального молока, полстакана исландского или греческого йогурта, половину банана, полстакана замороженных кубиков манго и немного корицы. .

27129991 @ N03 / Flickr

Поджарьте цельнозерновые вафли с высоким содержанием белка до хрустящей корочки.(Нам нравятся вафли KNOW Better Waffles, которые содержат колоссальные 18 граммов белка на порцию.) Сверху добавьте медовый йогурт, нарезанные бананы и нарезанный миндаль.

shutterbean / Flickr

Возьмите пакет замороженных оладий — нам нравится Alexia Organic Hashed Browns — и поджарьте их. Сверху выложите нарезанный кубиками авокадо и несложную яичницу. Чтобы добавить зелень, можно натереть на терке свежие кабачки и смешать с картофелем перед жаркой.

Shutterstock

Добавьте ложку арахисового масла в миску с овсянкой быстрого приготовления.Сверху выложите нарезанные кубиками яблоки, измельченные грецкие орехи и корицу.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Блины, вероятно, один из самых простых вариантов завтрака, который вы можете приготовить, но обычно они богаты углеводами и не содержат тонны протеина для сытного и сытного утреннего обеда (извините, просто передаю факты). Однако добавление протеинового порошка может полностью помочь!

Получите наш рецепт белковых блинов.

Shutterstock

Если вы алкоголик, вам понравится этот смузи.У него все гладкие и восхитительные ароматы чашки шоколадного арахисового масла, без всего жира и сахара. Смешайте шоколадный протеиновый порошок, чашку миндального молока, столовую ложку арахисового масла, замороженный банан, небольшую горсть грецких орехов и щепотку корицы.

Shutterstock

Есть ли остатки рикотты от лазаньи или запеченных зити, которые вы приготовили накануне вечером? Смажьте немного цельнозернового тоста, посыпав ягодами и семенами чиа, и готово.

9439733 @ N02 / Flickr

Если у вас осталась брокколи со вчерашнего ужина, вы можете также бросить ее в омлет с сыром чеддер и нарезанным кубиками канадским беконом.

Shutterstock

Классический быстрый завтрак. Намажьте поджаренный кусок хлеба из цельнозерновой муки с арахисовым или миндальным маслом. Сверху выложите нарезанные бананы, сбрызните медом и семенами чиа.

Чтобы получить еще более умные рецепты тостов, попробуйте эти 15 рецептов тостов, выходящих за рамки простого авокадо.

Shutterstock

Если сомневаетесь, просто бросьте немного мюсли с низким содержанием сахара в миску с молоком с высоким содержанием белка, например, с молочными продуктами или молоком из гороха. Ищете здоровую альтернативу молоку? Попробуйте 12 граммов горохового протеина на порцию молока от Bolthouse Farms.

cityfoodsters / Flickr

Вместо того, чтобы откладывать воскресный бекон на обед в понедельник, почему бы не удвоить его и не съесть его снова на завтрак? Но на BLEAT. (Это аббревиатура от слова «бекон, салат, яйцо, авокадо и помидор».)

Shutterstock

Положите английский маффин в тостер. Обжарьте яйцо на сковороде вместе с парой ломтиков канадского бекона. Сверху посыпьте тертым сыром чеддер. Поставьте под жаровню, пока сыр не растает и не начнет пузыриться.

Shutterstock

Чтобы получить высокое содержание белка в овсяных хлопьях с высоким содержанием углеводов, добавьте мерную ложку вашего любимого ароматизированного протеинового порошка с овсом и молоком, а затем добавьте свои любимые фрукты и семена льна, чтобы получить дополнительную клетчатку.

70+ идей здорового завтрака — Простые рецепты здорового завтрака—Delish.com

Паркер Файербах

Просмотр галереи 73 Фото

1 из 73

Самый лучший парфе

Невероятный черничный компот.

Получите рецепт в Делише.

2 из 73

Карамелизированный лук Маца Брей

Завтрак уже не успокаивает.

Получите рецепт в Делише.

3 из 73

Лучший Migas

Мы, , довольно, уверены, что это может стать новым занятием в вашем утреннем репертуаре.

Получите рецепт в Делише.

4 из 73

Здоровые тыквенные маффины

Мы могли бы назвать этих ребят здоровыми, но они точно не такие на вкус!

Получите рецепт в Делише.

5 из 73

Киш без корочки

Не волнуйтесь, это блюдо с низким содержанием углеводов по-прежнему полно вкуса.

Получите рецепт в Делише.

6 из 73

Мгновенный пот-хеш

Овощи, картофель и белок — ключ к сытному завтраку.

Получите рецепт в Делише.

7 из 73

Овес быстрого приготовления

Пусть ваш Instant Pot сделает всю работу.

Получите рецепт в Делише.

8 из 73

Брюссельская капуста хэш

Наш любимый низкоуглеводный хэш.

Получите рецепт в Делише.

9 из 73

Йогурт быстрого приготовления

Приготовление йогурта самостоятельно означает, что вы можете контролировать количество добавленного сахара.

Получите рецепт в Делише.

10 из 73

Perfect Chaffles

Возможности начинки безграничны.

Получите рецепт в Делише.

11 из 73

Кето-колбаса сэндвич на завтрак

Хлеб не нужен.

Получите рецепт в Делише.

12 из 73

Легкая фриттата

Ваши возможности безграничны!

Получите рецепт в Делише.

13 из 73

Капустные Хэш Браунс

Хэш-оладьи, которые вы знаете и любите … с изюминкой для здоровья!

Получите рецепт в Делише.

14 из 73

Кето Блины

Мы здесь ради этих кето-блинов.

Получите рецепт в Делише.

15 из 73

Гранола Завтрак Пицца

Эта сладкая и ореховая пицца на завтрак заставит вас встать с постели по утрам.

Получите рецепт в Делише.

16 из 73

Кето-чашки для завтрака

Кето-кето.

Получите рецепт в Делише.

17 из 73

Волшебные вафли с низким содержанием углеводов

С бесконечными вариантами начинки.

Получите рецепт в Делише.

18 из 73

Яйца из сладкого перца

Забей яйцо в дырочку.

Получите рецепт в Делише.

19 из 73

Палео-банановый хлеб

Слегка сладкий, с начинкой из бананового джема.

Получите рецепт в Делише.

20 из 73

Веганские блины

Пышные веганские блинчики еще можно.

Получите рецепт в Делише.

21 из 73

Тройной ягодный смузи

Идеальный смузи на завтрак.

Получите рецепт в Делише.

22 из 73

Идеальный зеленый смузи

На всякий случай, когда захочешь взорвать себя здоровьем.

Получите рецепт в Делише.

23 из 73

Блинчики из кокосовой муки

Очень мягкий и нежный, с легкой ноткой сладости.

Получите рецепт в Делише.

24 из 73

Кето хлопья

Из большой партии можно легко позавтракать в течение всей недели.

Получите рецепт в Делише.

25 из 73

Завтрак Яблочный Начо

Для начо никогда не рано.

Получите рецепт в Делише.

26 из 73

Лучшие палео-блины

Обуздайте тягу к углеводам рано утром с помощью целого ряда этих продуктов.

Получите рецепт в Делише.

27 из 73

Кето-черничные маффины

У них есть белок, фрукты, И они не содержат сахара.

Получите рецепт в Делише.

28 из 73

Энчиладас для завтрака с низким содержанием углеводов

Отодвиньте лепешки.

Получите рецепт в Делише.

29 из 73

Булочка с корицей, запеченная овсяная каша

Добавьте все, что хотите!

Получите рецепт в Делише.

30 из 73

Хаш на завтрак с низким содержанием углеводов

Вы даже не пропустите углеводы.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

15 лучших быстрых и простых рецептов завтрака

4 февраля 2015 г.

Лучшие и самые простые рецепты завтрака — от самых простых французских тостов на ночь до бутербродов, подходящих для замораживания!

Завтрак — самый важный прием пищи в день, так зачем его пропускать? С помощью этих суперпростых рецептов без суеты вы получите готовые рецепты, подходящие для использования в морозильной камере, в это напряженное утро.Кроме того, здесь есть несколько полезных смузи, которые можно приготовить буквально за 5 минут!

1. Сэндвичи для завтрака в морозильной камере — Простые и удобные для приготовления в морозильной камере бутерброды, идеально подходящие для завтрака в дороге. Готово всего за 2 минуты. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Запеченный французский тост с черникой и лимоном — Удивительно сладкий и восхитительный французский тост с секретным ингредиентом — сладким и воздушным гавайским хлебом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Ягодно-зеленый смузи — Замораживаемые смузи, полезные, питательные и освежающие по утрам. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Кофейные маффины для торта — Классический кофейный торт превращается в удобный маффин, наполненный крошкой высотой в милю. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Сыр на гриле с бри и черникой в вафлях — Две хрустящие вафли из пахты с черничным компотом и топленым сыром бри — идеальный сыр на гриле для завтрака.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Кукурузные хлопья Палочки для французских тостов — Они сделают идеальный, быстрый и легкий завтрак для всех членов семьи. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Raspberry Sunrise Smoothie — 4-х компонентный смузи с малиной и манго. Так легко и удивительно освежающе. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Запеченный тыквенный крем-сыр с французскими тостами — Легкий пирог с восхитительной начинкой из сливочного сыра.Готовьте накануне вечером и выпекайте прямо перед подачей на стол. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Blueberry Vanilla Muffins — Эти легкие и воздушные маффины наполнены сочными черниками и дополнительным вкусом ванили. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Breakfast Taquitos — Вы сможете приготовить этот удобный для заморозки завтрак такитос всего за 2 минуты. Готово и сделано. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Булочки для французских тостов с черникой — Забавный вариант французских тостов с начинкой из сливочного сыра и черники, засыпанных сахаром с корицей.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Кофейный торт с крошкой и коричневой сахарной глазурью — Кофейный торт с крошкой высотой в милю, который понравится всем. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Черничный завтрак Киноа — Начните свой день прямо с этой протеиновой миски для завтрака. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Самая легкая ночная выпечка французских тостов — Вы можете легко приготовить это накануне вечером всего за 10 минут.Затем просто поставьте его в духовку прямо перед подачей на стол. Так легко. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Сырная запеканка для завтрака — Лучшая и самая простая готовая запеканка для завтрака, загруженная колбасой, картофелем и творогом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

21 идея быстрого и легкого завтрака для напряженного утра

3 марта 2019 г.

Независимо от того, начинается ли ваш день медленно, как воскресное утро, или идет быстро, завтрак по-прежнему остается самой важной едой дня.Ключ к тому, чтобы не пропустить его, выбегая за дверь? Одна из 21 идей быстрого и легкого завтрака.

Если вы похожи на нас, то завтрак всегда был едой, с которой мы боролись. Мы бы предпочли втиснуть лишние 20 минут сна, чем встать и приготовить завтрак. И, честно говоря, у нас никогда не было особого аппетита по утрам. Если только вы не посчитаете наш аппетит к кофе, и в этом случае мы определенно поклонники завтрака!

Со временем мы осознали важность завтрака.Он не только помогает задать тон нашему дню, но и дает нам энергию, необходимую для работы на самом оптимальном уровне. и помогают контролировать вес. Знаете ли вы, что те, кто завтракает, имеют тенденцию меньше весить? Ага! Эти ранние утренние блюда предотвращают тягу к еде в течение дня. Кто бы мог подумать!

Вот почему мы создали легкие продукты для завтрака, такие как буррито, миски для болтун и овсянку. Все это быстрые и простые варианты завтрака, которые можно приготовить менее чем за 5 минут.Но в те дни, когда вам нужно что-то немного «лишнее», мы позаботимся и о вас!

Почти все 21 из этих простых идей для завтрака можно приготовить менее чем за 5 минут. Некоторые из них можно приготовить в воскресенье или накануне вечером, поэтому единственное время, которое вы потратите утром, — это открыть дверцу холодильника и взять еду.

От готовой овсянки до бутербродов и рогаликов, тако на завтрак, начо и многого другого. Мы собрали список самых вкусных простых идей для завтрака, которые вы захотите держать под рукой! Независимо от того, решите ли вы начать день сладким или соленым, мы можем гарантировать только одно: вы окажетесь на улице и хорошо начнете с одним из этих простых вариантов завтрака.

Если вы ищете сладкое начало:

Клубнично-овсяное парфе

Это полезное парфе из овсянки с клубникой, состоящее из нескольких простых ингредиентов, готовится за считанные минуты, что делает его быстрым и вкусным началом дня.

Овсяная каша для приготовления еды — 8 способов

Овсянка в банке — это рецепт приготовления еды, который изменит ваш утренний распорядок. Все, что вам нужно, — это 5 минут подготовительной работы накануне вечером, чтобы у вас был легкий и бодрящий завтрак, когда вы выбегаете за дверь.Идеальная идея, которую можно взять с собой!

Овсянка Quick & Easy с фруктами

Все, что вам нужно, это 3 минуты, чтобы приготовить эту ореховую миску с овсянкой. Сверху добавьте свежие фрукты и немного кленового сиропа, чтобы получить сытный завтрак менее чем за 5 минут.

Слойки для блинов с фруктами и сиропом

Вы никогда не поверите, что сможете насладиться блинами на завтрак менее чем за 5 минут. Уделите лишнюю минуту или две, чтобы красиво подать тарелку и добавить немного фруктов и сиропа….Вы сразу почувствуете себя воскресным бранчем!

Блинчики для слоеного йогурта

Иногда простая миска для йогурта — это все, что вам нужно. Пока готовятся слойки для блинов, добавьте в миску йогурт, мюсли, орехи / семена и фрукты. Вы получите быстрый завтрак с балансом углеводов, белков и полезных жиров менее чем за 5 минут.

Сладкие и пикантные слоеные блины

Это двойное свидание с нашими слоями для блинов и котлетами из яичного белка.Этому дуэту из сладких и соленых блюд требуется не более 5 минут в микроволновой печи. Мы добавили свежие фрукты и авокадо для здоровых жиров и хорошей меры.

Бутерброды PB&J Waffles

PBJ является основным продуктом как на завтрак, так и на обед. Поджарьте 2 наших замороженных вафли и выложите их любимым ореховым маслом и джемом. Вы вернетесь в детство менее чем за 5 минут.

Яблочно-ореховые вафли

Чувствуете, что с вафлями посложнее? Потратьте 1 минуту, чтобы добавить в них свой любимый йогурт, нарезанные яблоки, грецкие орехи и немного кленового сиропа.Если вы разрежете яблоко во время поджаривания вафель, вы сможете погрузиться в эту тарелку менее чем за 5 минут.

Простые вафли из пахты

Когда все в доме хотят чего-то особенного, просто выключите все упоры! Все 3 комбинации топпинга готовы менее чем за 5 минут!

Вариант 1: Йогурт ванильный + малина + семена граната

Вариант 2: Нутелла + нарезанные груши + семена граната

Вариант 3: Арахисовое масло + бананы + тертый кокос

Если вы ищете пикантное начало:

Колбаса из индейки Завтрак Картофельные лодочки

Этот легкий в приготовлении завтрак, рецепт колбасы с индейкой и картофельной лодочкой состоит всего из 3 ингредиентов.Запеченный картофель, приготовленный за считанные минуты, наполнен нашей сердечной Чашей из яичного белка с колбасой из индейки и завершен сыром фета для сбалансированного начала дня. Отлично подходит для приготовления еды!

Чаша для завтрака с беконом и яйцом Салатные обертки

Вы уже запрыгнули в поезд по упаковке салата? Если нет, то это простой способ сделать это! Просто приготовьте одну из наших мисок для завтрака с замороженным беконом и заверните ее в хрустящие слои вашего любимого салата! Идеальная идея, чтобы поесть на ходу!

Тарелка для завтрака с колбасой и индейкой Тако

Завтрак с колбасой и колбасой из индейки Тако — это быстрый и насыщенный питательными веществами способ поднять утро! Этот безглютеновый завтрак, состоящий всего из 3 ингредиентов, может быть у вас в руках менее чем за 5 минут!

Яичная болтунья с беконом Завтрак Начо

Верно.Мы сказали «Начо» для завтрака с яичницей и беконом-болтунью! Чипсы из тортильи, прослоенные с беконом, яйцами, авокадо, сыром кохита, свежей сальсой, халапеньо и кинзой, делают эти начо на завтрак эпическим способом начать свой день — разумеется, менее чем за 5 минут!

Чаша для жаркого с сосисками и тостами песто

Вы поклонник тостов по вторникам? Мы так думали! В таком случае эта комбинация обязательно удовлетворит вас! Поджаривая свой любимый хлеб, приготовьте замороженный завтрак в микроволновой печи.Когда тост будет готов, выложите его слоем песто и миской для завтрака. Ароматы не из этого мира!

Бутерброды на завтрак из яичного белка с высоким содержанием белка

Никогда не пропустите завтрак с этими легкими в приготовлении бутербродами с котлетой из яичного белка с высоким содержанием белка. Отлично подходит для утра, когда вам нужно что-то быстро!

Сделайте заранее бутерброды из яичного белка в морозильной камере

Бутерброды для завтрака в морозильной камере с пирожками из яичного белка Easy Make-Ahead, которые более полезны, чем любой вариант фаст-фуда! Цельнозерновые английские кексы с начинкой из высокопротеиновых, низкокалорийных котлет из яичного белка, нежирной ветчины, сыра чеддер позволяют быстро и сытно позавтракать в дороге!

Тако для завтрака с пирожком из яичного белка с низким содержанием углеводов

Low Carb Egg White Patty Breakfast Tacos — это вкусное, безглютеновое и высокопротеиновое начало дня! Простые в приготовлении котлеты из яичного белка с начинкой из гуакамоле, бекона, сальсы, кинзы и свежевыжатого сока лайма.

Бекон, котлета из яичного белка и бутерброд с авокадо на завтрак

Секрет этого эпического бутерброда? Приготовьте бекон и несколько лепешек из яичного белка, которые можно приготовить менее чем за 2 минуты. Сложите все это между 2 ломтиками тоста с авокадо (и, если хотите, сыром), и ваш день станет отличным началом!

Пирожки из яичного белка и гуакамоле

Пирожки из яичного белка и гуакамоле для завтрака Рогалики для завтрака — это то, чем и должно было начинаться утро! Свежие рогалики с простым домашним гуакамоле, 60-секундными котлетами из яичного белка и свежей кинзой.Нет ничего проще!

Юго-западный вегетарианский завтрак, буррито и фрукты

Кто не любит буррито на завтрак ?! Разогрейте один в микроволновой печи менее чем за 3 минуты и сразу же наслаждайтесь фруктами, или сделайте еще один шаг и поджарьте снаружи на сковороде, чтобы придать ему золотистый цвет. В любом случае, эта сбалансированная тарелка может быть готова к работе менее чем за 10 минут.

А когда ничего не помогает, просто возьмите буррито, когда выбегаете за дверь!

Иногда вам просто нужно взять его и уйти! Бросьте один в сумку для морозильной камеры и нагрейте на работе в течение 3 минут, легкий, быстрый и сбалансированный завтрак!

15 идей здорового завтрака, которые помогут вам в течение недели

Если вам нужны простые идеи для завтрака, не ищите дальше! Этот список из 15 идей быстрого и здорового завтрака поможет вам в кратчайшие сроки.

Идеи здорового завтрака

Мы слышали это и знаем наизусть — часто повторяемую мантру: «Завтрак — самая важная еда дня».

Но слишком часто спешка, связанная с упаковкой обедов, составлением планов на ужин, выбором здоровых закусок и т. Д., Приводит к тому, что завтрак может остаться незамеченным.

Даже если вы не отправляете маленьких (или больших) за дверь, у меня есть возможность изменить свой распорядок здорового завтрака, потому что вы ЗНАЕТЕ, что я не из тех, кто пропускает прием пищи, но, что наиболее важно, не завтрак и мое ежедневное времяпровождение со мной в тишине.

В этом списке из 15 быстрых рецептов здорового завтрака представлены варианты завтрака на три недели, которые помогут вам быстро выйти за дверь, не жертвуя своей диетой, здравомыслием или ценным временем сушки волос феном.

FoodieCrush

Запустите этот Instant Pot и приготовьтесь сделать утро намного проще с этим быстрым и вкусным рецептом. Буквально установите и забудьте, чтобы приготовить замес на всю неделю за меньшее время, чем для утреннего душа.Добавьте начинку и приготовьте семейный завтрак, которым сможет насладиться каждый.

Gimmie Some Oven

У всех есть время на шоколад по утрам, верно? Эти вкусные угощения кажутся вам снисходительными, но они содержат полезные ингредиенты, такие как овес, лен и семена чиа, чтобы ваше утро было правильным. Плюс какао-порошок = антиоксиданты.

Карандаш номер 2

Все ваши утренние проблемы решаются с этими сытными коробками, полными разнообразия.Свежие фрукты удовлетворят сладкоежек утром, а яйца, творог и орехи добавляют много белка для выносливости.

Две горошины и их стручок

Забудьте о пакетиках из рассыпчатой овсянки, полных сахара. Приготовьте это заманчивое блюдо из нескольких порций, чтобы разогреть его напряженным утром, и почувствуйте себя хорошо, зная, что вы отправляете свою семью за дверь с полезными для здоровья продуктами, в которых никто и никогда не догадается, что в них меньше сладкого.

Я Heart Naptime

Сделайте это за несколько минут и получите полезный вариант завтрака, который будет оставаться полезным в течение нескольких недель.Всего пять основных ингредиентов плюс ваш выбор добавок, таких как шоколадная стружка, орехи или сушеные фрукты — полная победа в игре с завтраком в школу!

Вкусный здоровый легкий

Все слышали об овсе, но пробовали ли вы эту версию, вдохновленную яблочным пирогом? Сливочный йогурт, семена чиа, яблоки и орехи пекан поднимают классику.

Foodie Crush

Забудьте о поездках на автомобиле, эти сэндвичи для завтрака «на вынос» можно полностью приготовить заранее, и они так же хороши с нарезанными вкрутую яйцами.Пожалуй, моя любимая идея здорового завтрака!

Привет, свечение

Мы все любим зеленый смузи, но иногда кажется, что вынимать все ингредиенты в слабые будни занимает слишком много времени. Подготовьте пачку пакетов для хранения в морозильной камере и никогда больше не оставайтесь без зелени!

Foodie Crush

Овес, вишня, ягоды и банан замочите в миндальном молоке на ночь в холодильнике, чтобы приготовить красный, белый и синий, многослойный, полезный завтрак в банке, который не нужно готовить.Такой простой и здоровый завтрак!

Девушка на кухне

Эта выпечка из яиц, которую можно приготовить заранее, заслуживает небольшой дополнительной подготовки в выходные или в более спокойный будний день. Это полезное блюдо, наполненное листовой зеленью и овощами, является легким вариантом для быстрого ужина, который можно разогревать на завтрак или обед в течение недели.

Мед и лайм

Какие милые эти маленькие любовные маффины ?? Это звездное пюре для завтрака можно приготовить примерно за 30 минут, чтобы получить горячий завтрак, или приготовить заранее, чтобы взять и пойти.Имейте под рукой кленовый сироп, чтобы окунуться в него, и зарабатывайте дополнительные очки за блины с детьми.

Голодное хобби

Жареный красный перец — секретный ингредиент в этом варианте завтрака, который экономит время и деньги. Сделайте несколько штук, чтобы спрятать их в морозильной камере, и пропустите поездку на работу, чтобы получить много протеина на весь день.

Fit Foodie находит

Эти полезные портативные закуски можно легко настроить на любой вкус, но Ли делает их совершенно восхитительными, добавляя кучу ягод и немного меда.

Foodie Crush

Этот необычно выглядящий завтрак выглядит впечатляюще, даже вкуснее, и его можно приготовить за считанные минуты, используя — подождите — микроволновую печь. Да! Песто, сезонные помидоры черри, ветчина, сыр и яйца — все вместе для здорового спа-завтрака, который сделает любой день особенным.

Печенье и Кейт

Неужели это действительно обзор завтрака без буррито на завтрак ?? К счастью, вам не нужно на это отвечать. Этот вариант морозильной камеры, подходящий для вегетарианцев, по-прежнему содержит много белка благодаря бобам, яйцам и небольшому количеству сыра.

Хотите больше идей для здорового завтрака?

Скажите, как ВЫ переживаете сумасшедшую утреннюю суету? Напишите мне по электронной почте свои любимые идеи для легкого завтрака или утренние упрощения, которые помогут вам с понедельника по пятницу.

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Взгляните на мой Nourished Planner , ежедневник, который поможет упростить жизнь и сэкономить время.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

от alexxlab 31.07.2020

Котлеты под сыром: Котлеты с начинкой из сыра

Котлеты с начинкой из сыра Как из такого прозаического блюда, как котлеты, сделать нечто, достойное даже праздничного стола? Очень просто: положить внутрь котлетки начинку! Вот сегодня и приготовим котлеты из фарша с …

Подробнее

Котлеты с начинкой из сыра

Как из такого прозаического блюда, как котлеты, сделать нечто, достойное даже праздничного стола? Очень просто: положить внутрь котлетки начинку! Вот сегодня и приготовим котлеты из фарша с начинкой из сыра.

Как сделать котлеты с сыром внутри разберем пошагово и подробно, поэтому рецепт легко освоит даже новичок в кулинарном деле.

Хоть мы и говорим сегодня именно о том, как готовить котлеты с сыром внутри, на самом деле начинка может быть самой разнообразной, можно сочетать по вашему вкусу: сыр, грибы и лук; грибы и сыр; ветчина и грибы; зелень и яйцо так далее и тому подобное. Тут фантазия ничем не ограничена (ну, кроме здравого смысла).

Все такие котлеты готовятся аналогично, только нужно учесть, что сырые продукты в начинку закладывать нельзя. Все сперва обжаривается или отваривается до готовности, а потом уже этим фаршируются котлеты.

Продукты для рецепта котлеты из фарша в духовке с сыром
Фарш	500 граммов
Лук	1 небольшая головка (70-100 граммов)
Яйцо	1 штука (некрупное)
Хлеб белый черствый или манная крупа	120 граммов или 2 столовых ложки
Молоко	1/3 стакана
Сыр твердый	50-70 граммов
Мука	1-2 столовых ложки
Соль	по вкусу (примерно 1/2 чайной ложки)
Перец черный молотый	по вкусу
Чеснок (по желанию)	1 зубчик
Растительное масло	2 столовых ложки

Котлеты из фарша с сыром внутри рецепт

Делаем фарш. Или берем уже готовый. Второй способ проще, а первый надежнее, так как точно уверены в качестве фарша. Если делаете фарш сами, одновременно с мясом пропустите через мясорубку лук.

Черствый белый хлеб или батон без корок замачиваем в холодном молоке на 10-15 минут. Можно вместо хлеба использовать манную крупу. Тогда замачиваем ее.

Фарш смешиваем с хлебом или манкой, добавляем одно некрупное яйцо, солим и перчим. Если лук еще не добавляли, самое время натереть его на терке в фарш. Правда, это плаксивая история :).

Хорошо вымешиваем фарш, лучше даже его отбить. Для этого приподнимаем комок фарша над столом на высоту 30-40 см и с силой бросаем его в миску. Такую процедуру нужно сделать раз 7-10.

Сыр нарезаем брусочками толщиной и шириной примерно в полтора сантиметра, а длиной сантиметра 4.

Влажными руками отщипываем от фарша кусочки, как обычно на котлеты, расплющиваем каждый кусочек в лепешку, на середину кладем брусочек сыра и и закрываем фаршем. Формуем котлеты так, чтобы начинка была внутри и нигде не проглядывала.

Лепим все котлеты.

Обваливаем котлеты в муке и каждую сразу выкладываем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Если не хотите котлеты предварительно обжаривать, а сразу запечь в духовке, тогда в муке не обваливаем, а еще при формировании котлет формуем их хорошо смазанными растительным маслом руками.

Слегка обжариваем котлеты с двух сторон примерно по минуте с каждой стороны. Этот шаг можно пропустить. Обжаренные или сформированные для запекания котлеты перекладываем на противень и доводим до готовности в духовке в первом случае достаточно 10-15 минут, во втором — 20. Температура нужна 230 градусов. Желательно также поставить в духовку металлическую мисочку с водой.

Когда котлетки красиво зарумянятся, можно вынимать и подавать котлеты с начинкой из сыра с любым подходящим гарниром. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию также рецепт куриных котлет по-албански. Всего вам самого доброго!

Котлеты из фарша в духовке с сыром рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из фарша в духовке с подливкой. Для котлет можно взять покупной фарш, он обычно уже готовый и приправленный. Но я предпочитаю делать котлеты из фарша приготовленного дома. Для этого мякоть свинины вымойте, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.

Шаг 2:

Фарш положите в миску и разбейте в него яйцо. Яйцо предварительно вымойте, чтобы грязь не попала в фарш.

Шаг 3:

Фарш посолите и поперчите, перемешайте до однородности.

Шаг 4:

Чтобы котлеты не разваливались и держали форму отбейте приготовленный фарш. Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и бросьте обратно. Сделайте так 10-15 раз. В конце вы почувствуете как фарш уплотнится и станет более эластичным.

Шаг 5:

Форму для запекания с толстым дном смажьте растительное масло. Из фарша сформируйте котлеты, у меня их четыре штуки, и уложите в форму. Сделайте вдоль котлет длинную полоску. Форма должна быть чуть больше котлет.

Шаг 6:

Для подливки поставьте сковороду с толстым дном на средний огонь. Положите сливочное масло и растопите его. Просейте в сковороду пшеничную муку. Муку можно взять высшего или первого сорта.

Шаг 7:

Перемешайте муку с маслом до однородной массы.

Шаг 8:

Понемногу вливайте молоко, каждый раз, хорошо перемешивая до однородности. Не вливайте молоко сразу, будет очень трудно превратить все в однородную массу.

Шаг 9:

Зелень вымойте и мелко порубите. Добавьте ее в сковороду с подливкой. Это может быть укроп, петрушка, кинза, все на ваш вкус.

Шаг 10:

Перемешайте, посолите и варите подливку до загустения.

Шаг 11:

Снимите сковороду с плиты и залейте подливкой котлеты сверху и промежутки между ними.

Шаг 12:

Сыр натрите на крупной или мелкой терке и посыпьте котлеты сверху.

Шаг 13:

Поставьте в горячую духовку и запекайте котлеты из фарша с сыром в течение 40 минут, до готовности и золотистой корочки.

Шаг 14:

Выньте форму из духовки и сразу разложите по тарелкам. Для них подойдет любой гарнир, а так же их можно подать со свежими овощами.

Шаг 15:

Приятного аппетита.

Котлеты с сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Котлеты с сыром в духовке – блюдо, которое любят многие. В отличие от простых мясных котлет на сковороде, они отличаются особым вкусом и ароматом. Вообще, мне кажется, что многие блюда, приготовленные в духовке, в частности мясо и картошка, особенно вкусны. Рецепты котлет с сыром в духовке можно разделить на две основные категории – котлеты, запеченные под сыром и котлеты с сыром внутри. Каждый из вдов котлет вкусен по-своему.

Котлеты с сыром в духовке, пошаговый рецепт которых хочу вам предложить сегодня, получаются сочными внутри и с зажаристой сырной корочкой сверху. Готовятся они очень просто, в чем, собственно, и предлагаю убедиться.

Ингредиенты:

Фарш свиной – 500 гр.,
Твердый сыр – 100 гр.,
Яйца – 1 шт.,
Батон – 4-5 кусочков,
Репчатый лук – 1 шт.,
Сметана – примерно 150-170 мл.,
Соль и специи – по вкусу,
Подсолнечное масло

Котлеты с сыром в духовке — рецепт

Выложите в миску свиной фарш.

Вбейте яйцо.

Ломтики батона замочите в воде или молоке. Через 5 минут батон отожмите от жидкости и разомните руками в крошку. Добавьте его в фарш.

Очистите лук и натрите на мелкой терке. Добавьте его в фарш.

Фарш хорошо перемешайте руками. Всыпьте специи и соль и снова вымесите его до однородной консистенции.

Форму для выпечки слегка смажьте подсолнечным маслом. Это необходимо для того, чтобы котлеты не прилипли. Особенно это касается жестяных форм. Сформируйте котлеты желаемой формы — круглой или овальной. В этот раз я решила сделать их овальными. Чтобы во время лепки фарш не прилипал к рукам, руки необходимо смочить холодной водой. Выложите готовые котлетки рядами, друг около дружки.

Чайной ложкой нанесите на каждую котлетку сметану.

Натрите сыр на средней терке и посыпьте им котлетки.

Форму с котлетами поставьте в духовке, нагретую до 190С. Выпекаются котлеты в духовке на протяжении 30-35 минут.

Готовые котлеты с сыром очень вкусны с вареное гречневой кашей, картофельным пюре и спагетти. Приятного вам аппетита. Как и фрикадельки, такие котлеты можно выложить на противень с нарезанным дольками картофелем, в таком случае вы получите полноценное блюдо с гарниром.

Котлеты с сыром в духовке. Фото

Также вы можете приготовить и вкусные куриные котлеты с сыром и помидорами в духовке.

Ингредиенты:

Куриный фарш – 60-700 гр.,
Лук – 4 шт. (1 луковица для фарша, остальные для начинки),
Чеснок – 2-3 зубчика,
Яйца – 2 шт.,
Сыр твердый – 200 гр.,
Батон или белый хлеб – 3-4 кусочка,
Черный молотый перец,
Соль,
Майонез,
Помидоры – 4-5 шт.,

Куриные котлеты с сыром и помидорами в духовке – рецепт

Замочите на 5-7 минут батон в молоке или воде. Введите в миску с куриным фаршем яйца. Фарш посолите и поперчите. Добавьте размягченный батон, предварительно отжатый от жидкости. Очистите чеснок и лук. Чеснок пропустите через пресс. Лук в свою очередь, мелко порубите ножом. Лук и чеснок добавьте к куриному фаршу.

Тщательно вымесите котлетный фарш. Нагрейте духовку до 190С. Противень застелите пекарской бумагой. Смажьте ее растительным маслом. Смочите руки водой. Возьмите немного фарша, скатайте из него шарик. Приплюсните руками. Форма куриных котлет должна получиться, как и котлет для гамбургеров – круглой и плоской.

Котлеты смажьте майонезом. Выложите на них кружочек репчатого лука. Лук тоже смажьте майонезом. Выложите сверху кружок помидора. Посыпьте котлеты тертым твердым сыром типа Российский. Поставьте форму с котлетами запекаться на 30 минут. По истечению этого времени ваши сочные котлеты с сыром и помидорами будут готовы.

Котлеты с помидорами и сыром — Zira.uz

Ингредиенты
700-800 граммов мясного фарша
100 граммов любого сыра
у нас гауда
3 помидора
150 граммов лука
2 зубчика чеснока
1 яйцо
по вкусу соли и перца
для жарки растительного масла
Руководство
В качестве разнообразия попробуйте приготовить котлеты с помидорами и сыром в духовке. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать с любым гарниром.
Котлеты, приготовленные этим способом, не только вкусны и сытны, но и красиво смотрятся на столе.
Приблизительная стоимость готового блюда — 70 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
7 707
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Фарш хорошо отбить в глубокой миске.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Лук и чеснок натереть на мелкой терке и добавить к мясному фаршу, перемешать. Затем добавить яйцо и специи. Вымешать до однородности.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Из получившегося фарша сформировать котлеты весом примерно по 100-120 грамм.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Разогреть масло на сковороде и обжарить все котлеты с двух сторон до хрустящей корочки. Переложить на противень застеленным пергаментом.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры нарезать на кружочки.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Сверху каждой котлеты разложить помидоры, а сверху помидоров сыр.
Отправить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Куриные котлеты с сыром пошаговый рецепт с фото
Куриные котлеты с сыром — очень вкусные сочные котлеты из куриного филе с расплавленным сыром внутри. Интригует? Тогда давайте приготовим их вместе. И вновь повторюсь, что нам не нужно быть крутыми поварами чтобы приготовить такую красоту, всё делается легко и просто.
Ингредиенты
куриное филе 600 г
сыр 90-100 г
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
сухари панировочные 100-150 г
Данного количества ингредиентов хватает на 9-10 котлет.
Сыр можно использовать любой, но лучше всего подходит тот сыр, которых хорошо плавится (я взял Маасдам).
Приготовление
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Из куриного филе делаем фарш. Для этого необходимо пропустить мясо через мясорубку или порубить в кухонном комбайне. Я использовал комбайн.
Добавляем измельчённый чеснок, соль, перец и другие специи, которые вы предпочитаете. Я, например, добавил ещё щепотку куркумы. Всё тщательно перемешиваем.
Нарезаем сыр небольшими прямоугольными брусочками, размер которых у меня такой: 1-1.5 см. в ширину/высоту и 5 см. в длину.
Далее нам необходимо из фарша сформировать одинаковые шарики диаметром 5 см. Получается 9 или 10 штук. Куриный фарш довольно хороши липнет к рукам, поэтому руки должны быть мокрыми, тогда ничего не прилипает.
На присыпанную сухарями доску кладём один мясной шарик и прижимаем его ладонью, превращая его в приплюснутую лепёшку диаметром немногим больше длины сырного брусочка. Кладём сверху брусок сыра. Далее аккуратно загибаем края, сформировываем котлеты и обваливаем их в сухарях. Здесь нужен творческий подход, поэтому лепить особенно весело с детьми.
Сформированные куриные котлеты с сыром кладём на тарелку или доску. Смотрите какая красота! Если вы не планируете жарить сразу все котлеты, то часть из них можно убрать в морозильник до следующего раза.
Ставим сковороду на средний огонь, наливаем растительного масла и когда масло разогреется, выкладываем наши котлеты на горячую поверхность. Куриное мясо готовится очень быстро, поэтому жарим под крышкой по 6-7 минут с каждой стороны.
Куриные котлеты с сыром готовы! Подавать только горячими, так как сыр внутри котлет должен быть в расплавленном состоянии. Приятного аппетита!

Мясные котлеты с сыром рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»
Фарш 500 г
Сыр 100 г
Репчатый лук 1 штука
Куриное яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Манная крупа 2 столовые ложки
Панировочные сухари по вкусу
Растительное масло по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Куриные котлеты с сыром внутри, рецепт с фото
Куриные котлеты с сыром внутри – это сочные котлеты с тающей начинкой. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается со сливочным вкусом сыра. А сырная начинка делает мясо более нежным.
Котлеты из фарша с начинкой из сыра
Для фарша можно использовать кусок свинины, говядины или же куриное филе. На мой взгляд, из куриного филе котлеты по этому рецепту получаются лучше всего. Формировать котлеты с подобной начинкой совсем не сложно и не требует особых навыков.
С чем подавать котлеты
Подавать котлеты можно с пюре из картошки или же вашими любимыми кашами. Также можно отварить макароны или же приготовить овощной салат. Думаю, что такие котлеты можно подать если не на праздничный стол. то на ужин для компании друзей.
Ингредиенты
Куриное филе — 250 г
Твердый сыр — 50 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Белый хлеб — 100 г
Соль — 3 г
Молотый перец — 3 г
Панировочные сухари — 50 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Как приготовить куриные котлеты с сыром внутри
Хлеб нарвите на куски и залейте их молоком.
Мясо пропустите через мясорубку, затем измельчите размокший хлеб.
Вбейте куриное яйцо в фарш с хлебом. Добавьте соль, перец. Перемешайте массу.
Твердый сыр нарежьте небольшими брусочками.
Возьмите немного фарша, внутрь положите кусочек твердого сыра.
Сформируйте котлету и обваляйте ее в панировочных сухарях.
Выложите котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарьте котлеты до красивого золотистого цвета на умеренном огне.
Приятного аппетита!
Как приготовить хрустящие и вкусные сырные котлеты в домашних условиях?
Праздничный сезон не за горами. Все мы любим фестивали не только за развлечения и традиции, но и за аппетитные деликатесы, связанные с различными случаями. Итак, пока вы готовитесь к предстоящему праздничному сезону, обратите внимание на один из самых простых закусок, чтобы сделать праздник еще более особенным.
Котлеты с сырной начинкой — это вкусная закуска, которую можно съесть сколько душе угодно.Вот рецепт сырных котлет — звездной закуски фестивалей. Пикантные котлеты сделаны из смеси панировочных сухарей и картофеля, наполненной восхитительным сыром моцарелла, который просто тает во рту при каждом укусе.
Обслуживает : 6-8
Время на подготовку: 30 минут
Время приготовления: 20-25 минут
Состав
Картофель: 6 (большой)
Ломтики хлеба: 8
Кукурузная мука: 3 ст. Л.
Соль по вкусу
Порошок красного перца чили: 1 чайная ложка
Чесночные хлопья: 8
Орегано: 1 чайная ложка
Хлопья чили: 1 чайная ложка
Сыр Моцарелла: 1 стакан (тертый)
Масло для жарки
Метод
Картофель отварить.Очистите их и хорошо разомните. Измельчите хлеб в кухонном комбайне, чтобы получились панировочные сухари. Добавьте панировочные сухари, кукурузный крахмал, соль, порошок чили, хлопья чили, орегано, соль и чесночную пасту в слегка теплое картофельное пюре. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сделайте из картофельной смеси маленькие шарики размером с лимон. Выровняйте картофельные шарики и залейте одну чайную ложку тертого сыра моцарелла в центре каждого шарика. Закройте края и снова придайте им форму шара. Смажьте шарики маслом и отложите в сторону.Нагрейте масло для жарки. Когда масло станет достаточно горячим, обжарьте котлеты небольшими порциями до золотистого цвета. Выложите их на кухонное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Подавать горячим.
Закуски — неотъемлемая часть каждого фестиваля в Индии. Фестивали — идеальное время, чтобы погрузиться в праздничное рвение, весело провести время и полюбоваться закусками. Рецепт — мечта всех любителей сыра. Эти миниатюрные картофельные шарики с большим количеством сыра легко собрать, и они идеально подходят для перекусов.Вы можете приготовить их и без чеснока.
Партии картофельных котлет можно приготовить за день до подачи. Храните их в герметичных контейнерах и охлаждайте без жарки. Выньте их за час до жарки. Подавать горячим с майонезом и томатным кетчупом.
Рецепт сырных котлет — Сырные картофельные котлеты — Картофельный сыр Тикки
Рецепт сырных котлет — Сырные картофельные котлеты — Картофельный сыр Тикки

Взять хлеб в миксере и размолоть до панировочных сухарей.После этого очистите картофель и натрите его на терке. К тертому картофелю добавить соль, зеленый кориандр, зеленый чили, красный чили, половину панировочных сухарей и все хорошо перемешать.
Чтобы приготовить рафинированную муку, добавьте к ней немного воды и перемешайте, чтобы комки растворились. Теперь добавьте в тесто еще воды и сделайте кашицу. От 4 до 5 столовых ложек воды используют для приготовления кашицы из 2 столовых ложек. Добавьте к нему немного черного чили и соль.
Нагрейте немного масла в воке над пламенем.Смажьте руки маслом и возьмите 1 чайную ложку или больше смеси. Теперь немного приплюсните его пальцем, сделав зацепку в центре. Теперь положите поверх него от 1/2 до 3/4 чайной ложки сыра моцарелла. Закройте со всех сторон круглый шар. Немного приплюсните, придав форму котлеты. Аналогичным образом приготовьте и остальные котлеты.
Категории
Оцените, пожалуйста, этот рецепт:
5.00 Рейтинги. (Оценил 1 человек)
Рецепт сырных котлет — Сырные картофельные котлеты — Картофельный сыр Тикки Ниша Мадхулика Рейтинг: 5.00 из 5
Сырных куриных котлет — Рецепты Еда и кулинария
Сырные куриные котлеты отлично подходят для приготовления гигантских куриных грудок. Куриные грудки тонкие и покрытые творожным налетом.
Сырные куриные котлеты
На днях в меню было
сырных куриных котлеты.Котлеты — отличный способ использовать гигантские куриные грудки. Как видно на сковороде ниже, это была 1 куриная грудка. Самый простой способ сделать это — разрезать куриную грудку по самой толстой части и бабочки. Затем я долблю это до тех пор, пока не получу грудь примерно такой же толщины в целом. Затем нарезать кусочками порционного размера.
Я использую трехэтапный процесс для панировки курицы, муки, яйца и панировочных сухарей. Еще ставлю в холодильник минимум на 15 минут перед жаркой.Это поможет вашей смеси для покрытия лучше прилипнуть к курице, и вы не оставите хрустящую корочку на сковороде.
Сырные куриные котлеты
Автор: Мэри Эллен
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 8 минут
Общее время: 38 минут
Порции: 2
куриных грудок хрустящее сырное покрытие. Отличное использование этих гигантских куриных грудок.
Ингредиенты
1 гигантская куриная грудка
мука
1 яйцо
1 столовая ложка воды
панировочных сухарей — Панко отлично работает
1/2 стакана сыра чеддер
соль и перец
масло для жарки
Инструкции
Бабочка куриная грудка.Растирайте его до однородной толщины. Моя была примерно 1/2 толщины. Соль и перец.
Взбить яйцо с водой. На вощеную бумагу насыпьте муку и панировочные сухари. Смешайте сыр с панировочными сухарями. Обмакните курицу в муку, затем в яйцо и затем в панировочные сухари. Прижмите смесь, чтобы убедиться, что она хорошо прилипает. Выложите на противень. Повторите то же самое с другими частями. Охладите не менее 15 минут.
Налейте в сковороду несколько столовых ложек масла. Обжарить котлеты, перевернув до румяности.Если вы готовите несколько таких блюд, я бы подрумянил их и поставил в духовку, чтобы закончить готовку. В противном случае на плите уйдет около 8 минут. Если вы ставите их в духовку, нагрейте до 350 и запекайте около 10 минут после подрумянивания.
Это мой дом
Примечания
Время подготовки включает время отдыха.
3.4.3177

Может быть, вы хотите попробовать
Котлета из картофельного сыра
«Лучшее наследство, которое родитель может дать своим детям, — это несколько минут их времени каждый день.’
M. Grundler
Следующий рецепт приготовления с детьми серии Котлета с сыром и картошкой . На самом деле это рецепт, который может приготовить вся семья вместе. Мой муж очистил картофель и натер сыр на терке, мои девочки размяли картофельное пюре и испекли лепешки, а я жарила. Мы чудесно беспорядочно и весело провели время на кухне.
Погода была хорошая и ветреная, поэтому мы взяли наш чай с кардамоном и котлету из картофельного сыра на крыльце. Вам не нужно тратить много денег или уезжать за много миль от дома, чтобы хорошо провести время с семьей.Просто выключите телевизор, компьютеры и мобильные телефоны и наслаждайтесь вместе готовить и есть любимую еду.
Надеюсь, вам понравится готовить этот вкусный рецепт вместе с семьей. Вкусные котлеты из картофельного сыра имеют хрустящую корочку, и сыр сочится, когда вы их надкусываете. Это отличный рецепт для пикников, чаепитий и детских ланч-боксов.
Состав :
1 кг картофеля, пюре
1 средний лук, мелко нарезанный
1 стебель зеленого лука, мелко нарезанный
2 зеленых перца чили, без семян нарезанные
1/2 стакана нарезанных свежих листьев кориандра / петрушки
1 стакан тертого сыра чеддер
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки порошка красного чили
1 чайная ложка молотого тмина
1 взбитое яйцо
1 стакан кукурузной муки
1 стакан панировочных сухарей
1/4 стакана растительного масла
Это то, что вы делаете:
Варите картофель до тех пор, пока вставленный нож не войдет в него легко.Остудить и снять кожицу.
В большой миске размять картофель, добавить соль, перец, молотый тмин и порошок красного перца чили.
Добавьте нарезанный лук, зеленый лук, зеленый перец чили и листья кориандра. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Натереть сыр. Разделите смесь на 15 равных частей. Возьмите одну порцию, разложите на ладони, в середину положите 1 столовую ложку тертого сыра. Оберните стороны вокруг центра сыра, слегка разгладьте торт пальцами. Повторите то же самое со всей картофельной смесью.
Обвалять кукурузной мукой, затем яйцом и панировочными сухарями. Нагрейте половину масла на среднем или медленном огне в большой кастрюле с антипригарным покрытием. Жарьте двумя порциями, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
При необходимости добавьте масла, повторите с оставшимися котлетами.
На 15 котлет из картофельного сыра среднего размера
Картофельная котлета из сладкой кукурузы и сыра — Вкусная кукурузная котлета от Archana’s Kitchen
Чтобы начать готовить котлету из картофельной кукурузы и сыра, разрежьте картофель пополам и отварите картофель вместе с 1/2 стакана воды в скороварке примерно в течение 4 свиста.Выключите огонь и дайте давлению спасть естественным образом.
После этого очистите картофель от кожуры, поместите его в миску и хорошо разомните.
Добавьте все оставшиеся ингредиенты — сладкую кукурузу, сыр, зеленый лук, порошок красного чили, порошок черного перца, сушеный орегано, панировочные сухари в ту же миску и хорошо перемешайте.
Проверьте соль и специи и отрегулируйте их по вкусу.
Возьмите небольшое количество смеси котлет из картофеля, кукурузы и сыра и сформируйте из них маленькие диски, чтобы сформировать котлеты.
Держите готовые панировочные сухари и молоко рядом. Окуните в молоко сформированные котлеты из картофеля, кукурузы и сыра. Затем посыпьте их панировочными сухарями, бросив котлету в форму для панировочных сухарей.
Нагрейте плоскую сковороду на среднем огне.
Положите котлеты из картофеля, кукурузы и сыра и сбрызните каждую из них маслом.
Готовьте котлеты с картофелем, кукурузой и сыром с обеих сторон, пока они не станут хрустящими и не станут коричневыми.Эти котлеты очень мягкие и нежные в приготовлении, так как в них есть сыр и он тает от тепла. Так что будьте осторожны, переворачивая и готовя эти котлеты.
Когда все будет готово, выключите огонь и переложите котлеты из картофеля, кукурузы и сыра на сервировочное блюдо и подавайте в горячем виде.
Подавайте котлету из картофеля, кукурузы и сыра вместе с листьями укропа, соусом из пармезана и мексиканским овощным начо, чтобы получилась полноценная закуска.
Котлета Quorn Sharp Cheese с ризотто из зеленого горошка
Home
Рецепты
Quorn Chicken & Sharp Cheese Cutlet with Green Pea Risotto
Quorn Chicken & Sharp Cheese Cutlet with Green Pea Risotto3.0945945945946 из 5, 1 на основе оценок 74
Quorn
Попробуйте это свежее и сытное блюдо из ризотто, украшенное курицей без мяса и котлетами из острого сыра Quorn. Вы даже можете приготовить ризотто заранее и просто разогреть и посыпать сверху котлетами Quorn, чтобы приготовить вкусный ужин в будние дни всего за 20 минут!
На 2 порции
Сложность Небольшие усилия
Ингредиенты
1 коробка котлет с острым сыром Quorn без мяса
1 стакан риса арборио
3 1/2 стакана овощного бульона, нагретого
1/2 стакана замороженного гороха
1/2 стакана вегетарианского пармезана, тертого
Сок и цедра ½ лимона
Метод
Приготовьте котлеты из острого сыра Quorn в соответствии с упаковкой.
Одновременно нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и поджарьте рис в течение одной минуты, постоянно помешивая. Добавьте половник горячего бульона и перемешайте, пока рис не впитается. Уменьшите огонь.
Добавляйте оставшийся бульон по одной черпаке за раз, пока рис почти не закончится и бульон не впитается рисом (около 20 минут).
Добавить горох, варить 3-5 минут. Снимите кастрюлю с огня.
Добавьте сыр, лимонный сок и специи и перемешайте.
Посыпать цедрой лимона и подавать с нарезанными котлетами из Quorn Sharp Cheese.
Оставьте оценку или отзыв
Оставьте оценку или отзыв для этого рецепта.
Очень вкусно и легко приготовить
Жареная во фритюре свиная котлета с сыром (Тонкацу) — Приправить тарелку
Жареная во фритюре котлета из свинины с сыром — очень популярное блюдо в Азии. В разных странах и регионах существуют разные способы приготовления или подачи этого блюда.Тонкацу — широко известный японский вариант этого блюда. Панированные и обжаренные во фритюре котлеты из свинины в Японии обычно подают с сырой нашинкованной капустой и соусом тонкацу.
Об этом рецепте
Рецепт обжаренной во фритюре котлеты из свинины, которым я собираюсь поделиться, на отличается от традиционного японского тонкацу. Свиная вырезка имеет в середине сырную начинку, сыр плавится после жарки и придает свинине еще один аромат. Когда вы откусываете кусочек, вы получаете хрустящую панировку снаружи, затем нежную свинину и, наконец, липкий плавленый сыр.Очень приятно!
Для приготовления этого блюда нам понадобится толстый кусок свиной корейки (толщиной не менее полдюйма). Более толстые свиные куски лучше удерживают влагу, и их труднее пережарить.
Чтобы наполнить свиную корейку сыром, ее нужно разрезать крест-накрест (также называется «бабочка»). Выкладываем корейку на разделочную доску, держа нож параллельно доске. Положите не доминирующую руку на свинину, а аккуратно разрежьте свинину пополам по ее длине, разрезав ее между рукой и разделочной доской.Не забудьте остановиться, когда он почти доходит до другого края, чтобы убедиться, что он не прорезан полностью.
«Развернув» свинину, я заправил мясо солью, перцем и варочным вином. И поместил половину ломтика американского ломтика с обеих сторон. Американский ломтик имеет низкую температуру плавления, его вкус хорошо сочетается со свининой. Но можно заменить сыром другим сортом.
Советы по приготовлению котлеты из свинины во фритюре в домашних условиях
Есть несколько простых приемов, с помощью которых мы можем сделать нежную внутри и хрустящую снаружи котлету из свинины во фритюре в домашних условиях!
Наконечник No.1: Измельчите мясо
Растирание помогает смягчить мясо, разрушая соединительные ткани, и делает его очень нежным. Нет мясного молотка? Не потеть! Могут помочь многие обычные предметы домашнего обихода. Например, скалка, чугунная сковорода или даже тяжелый словарь. Только не забудьте положить кусок полиэтиленовой пленки между свининой и инструментом, чтобы избежать прямого контакта. Что касается меня, я использовал тыльную сторону своего ножа.
Совет 2: Жарить дважды
Двойное обжаривание — это «секретное оружие», которое многие повара используют для придания жареной еде хрустящей корочки.Жарить корейку не один раз, а дважды при более высокой температуре; помогает получить идеальную корочку снаружи.
Для простой и быстрой еды я люблю добавлять в это блюдо овощи, например брокколи, и подавать его с рисом. Чтобы было легче наслаждаться, котлету из свинины обычно нарезают ломтиками толщиной в 2,5 см перед подачей на стол.
Надеюсь, вам понравится приготовить эту жареную во фритюре котлету из свинины с сыром. Если вам понравился этот рецепт, оставьте, пожалуйста, оценку и поделитесь ею с друзьями!
Жареная во фритюре свиная котлета с сыром (Тонкацу)
Автор: Spice the Plate
Количество порций: 2
Ингредиенты
2 свиные филе без костей (толщиной не менее полдюйма)
2 американских ломтика , нарезать их пополам
Маринование:
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотого черного перца
2 столовые ложки варочного вина
Покрытие:
1 чашка муки
1 чашка панко
панировочных сухарей
яйца, взбитые
Depp Frying:
арахисовое масло в горшочке среднего размера
Инструкции
Нарежьте свиные филе крест-накрест, положив их на разделочную доску, держа нож параллельно доске.Положите не доминирующую руку на свинину, при этом аккуратно разрежьте свинину пополам по длине, разрезав ее между рукой и разделочной доской. Остановитесь, когда он почти достигнет другого края.
Раскройте нарезанное мясо и разложите плашмя, положите сверху кусок полиэтиленовой пленки и измельчите мясо молотком.
Приправить развернутую сторону солью, черным перцем и вином на 15 минут и положить по половине американского ломтика с каждой стороны.
Осторожно сложите свинину и придайте мясу форму руками.
Обваляйте каждую начинку из свиной корейки в муке и стряхните излишки муки.
Обмакнуть в яйца и посыпать панировочными сухарями «Панко».
Нагрейте масло в кастрюле, пока температура масла не достигнет 350 градусов F (180 градусов C). Если у вас нет термометра, чтобы проверить, готово ли масло, вставьте в масло деревянную ложку или палочку для еды, если масло пузырится вокруг палочки, оно готово к жарке (убедитесь, что оно не превышает 375 ° C). градусов, иначе пригорит)
Аккуратно погрузите свинину в масло и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Выньте свинину кухонными щипцами и процедите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, дайте постоять 3-4 минуты.
Зачерпните обжаренные крошки в масле с помощью сетчатого сита, пока ждете. Вы также можете бланшировать овощи, чтобы добавить их в блюдо позже.
Доведите масло до температуры 350 градусов по Фаренгейту и жарьте во фритюре по 30 секунд с каждой стороны.
Удалите свинину из масла и слейте воду на новой башне для бумаги.
Нарезать кусочками толщиной 2,5 см, переложить на тарелку и подавать горячим.
Я добавляю бланшированную брокколи сбоку, сверху кетчуп и подаю с рисом, чтобы получилось простое блюдо.

Вкусные пирожки с потрипкой В качестве предисловия Сегодня каждая хозяйка хотела бы иметь на вооружении несколько простых рецептов. К примеру, можно очень быстро приготовить пирожки. В качестве начинки подойдут обычные потроха. …

Возьмите вилок цветной капусты и разделите его на соцветия. Затем хорошо промойте их. Положите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и продолжайте варить около 10 минут. Доведите цветную капусту до готовности, чтоб она была мягкой. Выложите ее из кастрюли при помощи шумовки и обсушите, после чего измельчите на маленькие кусочки.
2Вбиваем яйца.
Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло и выложите вареную цветную капусту в нее. Слегка обжарьте ее со всех сторон до золотистого цвета, регулярно перемешивайте содержимое. После этого можете вбивать яйца, немного подсолите их сверху. Когда вы увидите, что яйца немного схватились хорошо, перемешайте их вместе с капустой. Затем обжаривайте на среднем огне, периодически помешивайте до тех пор, пока поджарятся яйца.
3Подаем обжаренную цветную капусту с яйцами.
Заранее натертым сыром посыпьте еще горячее блюдо и на 2 минуты накройте капусту с яйцами крышкой, чтобы блюдо пропарилась. После этого выкладывайте капусту на сервировочную тарелку. Украсьте готовое блюдо заранее подготовленными свежими овощами. Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту
– — Для того, чтобы разбавить немного пресный вкус цветной капусты нужно добавить специи. Сегодня их существует огромное множество. Также можно использовать различные соусы, в зависимости от ваших личных предпочтений.
– —Цветную капусту желательно готовить в эмалированной посуде, потому как именно она поможет избежать разрушения большого количества витаминов.
– — Для того, чтобы сохранить форму соцветий цветной капусты и придать ей белоснежный цвет, нужно добавить в воду, в которой она варится чайную ложку любой уксуса или лимонного сока.
– — Самая витаминизированная капуста получается тогда, когда готовится на пару.
Цветная капуста с яйцом на сковороде: рецепт с фото
Цветная капуста не имеет своего ярко выраженного вкуса. Но это не недостаток, а преимущество! Ее можно использовать в сотне разных кулинарных комбинаций — сочетать с различными специями, дополнять разнообразными продуктами. Делюсь одним из самых простых, но всегда вкусных вариантов приготовления. Аппетитная обжаренная цветная капуста с яйцом на сковороде готовится быстро, не более 10 минут. Предлагаю вам ознакомиться с двумя рецептами, в которых описано 2 техники приготовления этого овоща. По фото видно, что оба блюда готовятся несложно, поэтому давайте сразу перейдем к делу.
Содержание:
Соцветия цветной капусты с яичной корочкой, жаренные на сковородке
Хрустящая, румяная закуска или гарнир под любые блюда. Румяная корочка из яйца с добавлением любимых специй придает довольно пресной капусте пикантность. Более легкий вариант приготовления овоща по сравнению с обжариванием в кляре.
Ингредиенты:
цветная капуста — 1 головка среднего размера яйца куриные — 3 шт. (крупные, отборные)
соль поваренная — щепотка + 1 ч. л. (для подсаливания воды) специи — по вкусу
подсолнечное дезодорированное масло — 70 мл (для обжаривания)
Как приготовить хрустящую цветную капусту с яйцом и специями на сковороде (рецепт с пошаговыми фото):
-1-
Разделите капустный вилок на отдельные небольшие веточки, которые будет удобно обжаривать и есть. Срежьте листики и черные пятна (если имеются). Доведите обработанные соцветия до полуготовности любым удобным способом. Подробно об этом я писала в подборке рецептов цветной капусты в кляре, здесь отпишу только самый популярный вариант — варку. Вскипятите очищенную подсоленную воду в большой кастрюле. Опустите в нее «цветные» веточки. Дождавшись вторичного вскипания жидкости, засеките 5 минут. Откиньте капусту на дуршлаг, пусть стечет вода. Овощ получится чуть мягким, но будет хрустеть. Он дойдет до кондиции в процессе готовки на сковороде.
-2-
Вбейте яйца в глубокую миску. Положите соль. Добавьте специи на свое усмотрение. Я использовала сладкую молотую паприку, небольшое количество куркумы, сушеный укроп и крупно молотую смесь перцев.
-3-
Взбейте венчиком или миксером. Необходимо, чтобы смесь слегка загустела, иначе яйцо будет стекать во время обжаривания.
-4-
Отправьте порцию соцветий в миску с яичной смесью. Перемешайте руками, чтобы яйцо обволокло каждую «кисточку».
-5-
В сковороду с толстым дном налейте масло. Поставьте на плиту. Прогревайте сковородку 1-1,5 минуты. В холодное масло класть капусту, окунутую в яйцо нельзя, т.к. «кляр» стечет вниз и будет пузыриться, пригорать. Выложите партию капустных веточек обжариваться. Готовьте при умеренном нагреве 2-3 минуты с каждой стороны.
-6-
Старайтесь повернуть соцветия 3-4 раза, чтобы они прожарились равномерно, по всей поверхности.
-7-
Излишки жира уберите плотными бумажными салфетками. Подавайте капусту горячей либо остывшей.
Цветная капуста, залитая яйцом, приготовленная на сковороде
Хорошая идея для вкусного, питательного, простого завтрака. Ломтики капусты в нежнейшем омлете — аппетитное домашнее блюдо для всей семьи. Сыр, зелень и хрустящие сухарики — подходящее дополнение к этому вкусовому сочетанию.
Потребуются следующие продукты:
цветная капуста — 300 г яйца категории С-1 — 4 шт.
твердый (полутвердый) сыр — 70-100 г вчерашний батон — 2 кусочка
растительное рафинированное масло — 3-4 ст. л. чеснок — 1-2 зубца (по желанию)
молоко (кефир, сливки) — 3-4 ст. л. зелень свежая — 2-3 стебелька
соль, перец — по вкусу
Порядок приготовления блюда:
-1-
Отделите ножом кочерыжку кочана от маленьких соцветий. Положите в дуршлаг. Помойте под проточной водой. Положите в кипящую воду с ложкой соли. Отварите до средней степени готовности.
-2-
Каждую «кисточку», после остывания, разберите на более мелкие кусочки.
-3-
Чуть черствый или подсушенный батон нарежьте небольшими кубиками.
-4-
Измельчите чеснок. Обжарьте до золотистого оттенка в растительном масле.
-5-
Положите на сковородку хлебные кубики. Подрумяньте до корочки.
-6-
Одновременно с обжаркой батона займитесь подготовкой яичной массы. Смешайте яйца с молоком. Посолите, поперчите.
-7-
Медленно перемешайте венчиком, чтобы не образовывалась пена.
-8-
К подрумяненному хлебу положите капусту. Перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне 1 минуту.
-9-
Влейте на сковородку яйца.
-10-
Посыпьте рубленой зеленью.
-11-
Натрите сыр. Отправьте его к остальным продуктам. Накройте блюдо крышкой. Уменьшите огонь до минимального. Готовьте 4-5 минут.
Приятного!
Цветная капуста с яйцами в мультиварке
Предлагаю приготовить цветную капусту с добавлением яиц и молока в мультиварке. Блюдо получается нежным и, конечно же, полезным. В этом рецепте капусту не нужно предварительно отваривать и это экономит время. Подать это блюдо можно в самостоятельном виде или с отварным мясом, рыбой.
Ингредиенты
Для приготовления цветной капусты с яйцами в мультиварке понадобится:
1 небольшой кочан (примерно, 400 г) цветной капусты;
3 куриных яйца;
100 мл молока;
2 зубчика чеснока;
0,5 луковицы;
0,5 ч. л. сушёного базилика;
1 ст. л. нарезанной зелени петрушки;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
1 ст. л. растительного масла;
50 мл горячей воды.
Этапы приготовления
Цветную капусту выбирайте плотную, беленькую, без повреждений.
Вымыть цветную капусту и разобрать на соцветия (по желанию, можете крупные соцветия разрезать на части), выложить в чашу мультиварки, смазанную 1 столовой ложкой растительного масла.
Лук и чеснок очистить. Яйца взбить венчиком с солью.
К яичной массе добавить молоко, всыпать сушёный базилик и чёрный молотый перец, снова взбить венчиком.
Сюда же добавить мелко нарезанную зелень петрушки, измельчённый чеснок и лук, нарезанный небольшими и тонкими кусочками, перемешать смесь яиц и молока.
Цветную капусту в чаше мультиварки залить подготовленной смесью яиц и молока. Поместить чашу в мультиварку, крышку закрыть.
Выставить режим «Выпечка» на 25 минут, после чего, открыв крышку мультиварки, влить 50 мл горячей воды. Снова крышку закрыть и готовить цветную капусту на том же режиме ещё 10 минут. Далее готовое блюдо оставить в мультиварке под крышкой на 10-15 минут.
Всё, теперь очень вкусную и нежную цветную капусту, приготовленную с добавлением яиц и молока в мультиварке, можно подавать к столу. Лучше подавать в горячем или тёплом виде. Вот так просто можно приготовить полезное блюдо для всей семьи!
Приятного аппетита!
Как пожарить цветную капусту с яйцом
Капуста цветная жареная на сковороде с яйцом — пример простого базового кушанья, которое должно быть в арсенале каждой хозяйки. Вкусное блюдо из цветной капусты с яйцом легко усваивается и даёт долгое ощущение сытости, оно идеально сбалансировано по вкусу и пользе.
Процесс приготовления состоит из нескольких этапов, но в итоге всё получается быстро и легко.
Цветная капуста, обжаренная в яйце — это и гарнир к любому мясу, курице или рыбе, и самодостаточный приём пищи. Оба продукта превосходно сочетаются, оттеняют вкус друг друга и даже не нуждаются в дополнительных приправах, хотя при желании ничто не мешает их добавить. Прованские травы, карри, базилик или укроп — всё будет к месту в этом рецепте жареной цветной капусты с яйцом.
Продукты для «Цветная капуста обжаренная в яйце рецепт»
Цветная капуста 400 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное (лучше топлёное) 30 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец (по желанию) по вкусу
Как сделать цветную капусту с яйцом
Цветную капусту разбираем на некрупные соцветия, промываем их холодной водой. Теперь надо отварить цветную капусту и обжарить с яйцом.
В кастрюле доводим до кипения 1 литр воды, добавляем чайную ложку без горки соли, высыпаем в кастрюлю соцветия капусты и после повторного закипания варим 7 минут.
Откидываем на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода.
Яйца разбиваем в миску и разбалтываем вилкой или венчиком до однородного состояния. Взбивать не надо, просто хорошо соединяем желток с белком.
В сковороде растапливаем сливочное масло. Если есть топлёное масло, используем его, оно не горит и не пенится. В разогретое масло выкладываем кусочки капусты и обжариваем, осторожно перемешивая лопаточкой, 2-3 минуты.
Обычно, рассказывая, как жарить цветную капусту в яйце, рекомендуют залить капусту яйцом на сковороде. Мне такой способ не нравится: бо́льшая часть яйца просто стекает вниз. Я делаю так: обжаренную капусту прямо из сковороды отправляю в миску с яйцам, несколько раз перемешиваю. Яйца отлично обволакивают горячие кусочки. Получается вот такая цветная капуста залитая яйцом.
Теперь возвращаем всё назад на сковороду. Примерно полминутки даём схватиться, после чего перемешиваем.
Жарим цветную капусту с яйцом на сковороде, аккуратно помешивая, пока яйцо не приготовится. Не должно остаться сырых мест.
Вот как делать цветную капусту с яйцом. Перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью и всё готово. Приятного аппетита!
Цветная капуста с яйцом на сковороде ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Цветная капуста — овощная культура с очень красивыми соцветиями, которые употребляются человеком в пищу. Из цветной капусты можно приготовить не только вкусные и полезные супы (супы-пюре), но и сделать вкусный салат, сварить первое, второе блюдо, сделать отменную запеканку, а также приготовить полезный завтрак для всей семьи. Сегодня я и хочу рассказать, как приготовить цветную капусту с яйцом на сковороде. Если в Вашей семье живут капустные любители, этот завтрак придется им по вкусу.
Потребуется:
Цветная капуста (отварная) — несколько соцветий
Лук репчатый — 1-2 шт.
Яйцо куриное — 5-8 шт.
Молоко — 100 мл. (по желанию)
Лук зелёный — несколько пёрышек
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Растительное масло

Как приготовить цветную капусту с яйцом на сковороде к завтраку:
Прежде всего цветную капусту нам следует отварить в чуть подсоленной воде до мягкости. Как только ножка соцветия будет хорошо прокалываться ножом — капуста готова. Её тоже не нужно переварить.
Я делю цветную капусту на соцветия, срезая под корешок ножом, хорошо её мою (на капусте могут присутствовать различные насекомые и пыль) и выкладываю в глубокую кастрюлю. Я варила целую капустину, поэтому мне потребовалась кастрюля объёмом 4 л.
Заливаем капусту водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, немного солим воду, чтобы она была по вкусу еле-еле солёной. Варим 30-40 минут с момента закипания.
Я обычно цветную капусту отвариваю с вечера и готовую храню в закрытом контейнере, вытаскивая соцветия по мере необходимости, добавляя в завтраки и салаты.
Готовую цветную капусту вынимаем с помощью дуршлага на тарелку. Даём стечь воде.
На сковороду наливаем растительное масло. По желанию (если ваши домашние любят лук, можно нарезать лук мелким кубиком или полукольцами и обжарить на масле с щепоткой соли. Затем выложить соцветия цветной капусты и залить взбитым яйцом (или яйцо с молоком — омлет) + щепотка соли.
Мои домашние попросили просто яйцо с капустой. Сверху присыпаем яйцо свежемолотым чёрным перцем (у меня смесь 4х перцев).
Прикрываем крышкой и доводим яйца (омлет) до готовности. При подаче, капусту с яйцом присыпаем нашинкованным зелёным луком.
Завтрак из цветной капусты получается очень вкусным, лёгким и полезным для всей семьи.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
Рецепт цветной капусты с яйцом на сковороде 🍎
Жареная цветная капуста с яйцом понравится, наверное, всем. Это уникальное, полезное и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как овощная закуска или как заменитель гарнира, например, к мясу. Суть ее приготовления состоит в том, чтобы немного отварить соцветия перед обжаркой. Жарить же можно любым способом, который только может прийти в голову. Очень удобно готовить отваренную цветную капусту, уложив в глубокую форму, в духовке. Также можно жарить ее на сковороде, просто обваляв в муке. В нашем рецепте мы используем кляр из яйца. Но если добавить немного сметаны, «шуба» будет более воздушная. Таким же методом можно готовить и обычную белокочанную капусту. Ее стоит немного отварить, а потом либо нарезать плоскими ломтиками, либо разделить на листы, которые потом удобно сворачиваются.
Ингредиенты
Цветная капуста — 0,5 кг
Соль — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Информация
Второе блюдо
Порций — 2
Время приготовления — 20 мин
Жареная цветная капуста с яйцом: как приготовить
Цветную капусту следует промыть под водой и разделить на соцветия.
Теперь в большую кастрюлю укладываются все соцветия и заливаются водой. Капусту надо отварить примерно в течение 5 минут, не забыв подсолить саму воду. Соцветия достаем и даем им остыть. Если у вас есть пароварка, это сделать еще проще. Нужно лишь уложить в нее цветки капусты и слегка их присолить. На таймере ставим 20 минут.
Готовим кляр. Вбиваем яйцо в глубокую пиалу, добавляем в него щепотку соли и взбиваем или размешиваем его. По своему вкусу можно добавить в яйцо муку, майонез или сметану. Так кляр станет немного гуще и будет лучше держаться на соцветиях во время обжаривания.
Разогреваем сковороду с маслом и отправляем туда цветную капусту, предварительно окунув ее в кляр.
Готовая цветная капуста, обжаренная в кляре из яйца, подается с листиками салата в качестве украшения.

рецепты приготовления в духовке, на сковороде
Приготовив цветную капусту с яйцом, вы обязательно порадуете своих домочадцев. Цветная капуста – бесценный источник полезных веществ. По наличию витаминов и минералов обычная белокочанная капуста уступает цветной. Блюда из цветной капусты завоевали большую популярность среди людей, придерживающихся правильного питания, а также страдающих избыточным весом. Такая популярность не удивительна. Ведь данные блюда содержат огромное количество полезных для организма веществ и микроэлементов, таких как магний, калий, кальций, железо, витамин С.
Польза и вред блюд из цветной капусты с яйцом
Цветная капуста является низкокалорийным продуктом. В ней содержится лимонная и яблочная кислота. Клетчатка, которая также присутствует в капусте, оказывает благотворное влияние на кишечник. Научно доказано, что у людей, которые регулярно употребляют блюда из цветной капусты, шанс заболеть раком ниже.
Употребление данных блюд:
способствует защите от язвы и гастрита;
нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
способствует нормальной работе иммунной системы.
Конечно, как у любого продукта, у блюд из цветной капусты имеются и противопоказания. Людям, у которых выявлена язва желудка или заболевание почек, не рекомендуется употребление таких блюд. Это может вызвать обострение болезни.
Способы приготовления
Хотя к употреблению цветной капусты имеются противопоказания, но ее польза для организма весомее. В наше время, когда каждый второй старается придерживаться правильного питания, блюда из цветной капусты одни из наиболее популярных. Потому кулинары, профессиональные и домашние, придумывают все новые и новые блюда из нее.
Применение капусты в кулинарии разнообразно: от супов до выпечки. Самым популярным ингредиентом, дополняющим блюда из цветной капусты, является яйцо. Наиболее распространенное – это жареная капуста с яйцом на сковороде. Но этим ассортимент блюд не ограничивается. Стоит приготовить цветную капусту с яйцом на сковороде и добавить сыр – получим новое блюдо. Добавление других ингредиентов позволяет создать огромное количество разнообразных кушаний.
Также можно приготовить цветную капусту с яйцом в виде омлета, причем тоже различными способами. Можно в духовке, можно на сковороде – два разных блюда. Из цветной капусты с яйцом получится прекрасная запеканка. Превосходный вкус у капусты в кляре. Отлично разнообразит любой стол салат, приготовленный из цветной капусты с яйцом.
Готовить цветную капусту с яйцом можно и с помощью самых разных способов термической обработки. Продукты можно:
обжарить, что очень популярно среди хозяек;
запечь, получиться прекрасная запеканка или омлет;
просто отварить, выйдет блюдо без лишних калорий;
приготовить на пару;
потушить;
пожарить во фритюре.
Готовить можно как на плите, так и во многих других современных кухонных приборах. Приготовить цветную капусту с яйцом в мультиварке можно в виде запеканки, оригинальным блюдом будут и паровые котлеты из этих ингредиентов. Быстрый омлет получится в микроволновой печи, но только капуста должна быть предварительно сварена. Во фритюрнице прекрасно выйдут наггетсы из капусты. Для приготовления всех этих блюд необходимо использование яйца.
Подготовка продуктов
Перед тем, как приготовить цветную капусту с яйцом, капусту необходимо предварительно отварить. Яйцо во всех рецептах используется по-разному, поэтому предварительная обработка ему необходима различная, в зависимости от рецепта. Так, для приготовления салата яйцо нужно будет отварить либо обжарить. Если готовить наггетсы из капусты, то яйцо нужно взбить, и в дальнейшем в нем обвалять соцветия капусты.
Важные тонкости
В любом деле есть свои хитрости. В кулинарии они тоже присутствуют. Вкусно приготовить цветную капусту с яйцом помогут несколько советов:
для того, чтобы соцветия капусты оставались белоснежные и не темнели, при варке добавьте немного лимонной кислоты;
если в воду для приготовления капусты добавить дольку лимона или лавровый лист, вкус получится ярче;
для того, чтобы сохранить как можно больше витаминов при термической обработке, использовать нужно эмалированную посуду;
при выборе кочана капусты обращайте внимание на листья. Они не должны быть вялые – это признак несвежего продукта;
мало кто знает, что листья цветной капусты тоже используются в пищу. Из них выходит прекрасный суп.
Рецепты приготовления цветной капусты с яйцом
Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты:
цветная капуста 500 гр;
сыр 100 гр;
томаты 3 шт;
перец болгарский 1 шт;
яйцо 5 шт;
молоко 100 гр;
соль по вкусу.
Цветную капусту отварить в подсоленной воде 3 минуты, если она молодая, можно просто обдать кипятком.
У томатов и перца удалить плодоножку, нарезать кольцами.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать яйцо, молоко и соль до однородной массы.
В форму для запекания выложить цветную капусту, затем томаты и перец.
Сверху залить молочно-яичной смесью.
Все посыпать сыром.
Поставить в предварительно разогретую духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности, понадобится около 20 минут.
Сырные наггетсы из цветной капусты
Ингредиенты:
цветная капуста 500 гр;
сыр 200 гр;
яйцо 3 шт;
мука 50 гр;
соль по вкусу.
Предварительно отварить капусту до полуготовности, около 2-3 минут в кипящей воде.
Сыр натереть на мелкой терке и убрать пока в сторону.
Взбить яйцо с солью до однородности и тоже убрать в сторону.
Насыпать в отдельную посуду муку.
Разогреть сковороду, налить в нее растительное масло, чтобы оно полностью скрыло дно.
Взять соцветие капусты, обвалять в муке, затем в яйце и в последнюю очередь в сыре.
Обжарить на сковородке с двух сторон до образования золотистой корочки.
Блюдо готово.
Все блюда из цветной капусты с использованием яйца просты в приготовлении, но очень вкусные и полезные!
Жареная цветная капуста по-мексикански — Шеф-повар
Несколько моих невесток собрались на этой неделе, пока муж был занят работой. Мы с удовольствием тусуемся, догоняем и позволяем нашим детям наслаждаться бассейном на заднем дворе бабушки и дедушки. Я просто люблю лето!
Пока мы были все вместе, мы решили приготовить вкусный ужин для наших семей. Моя невестка, Отэм, отлично готовит, и у нее есть множество вкусных и полезных рецептов.Она взбила этот гарнир и позвольте мне сказать вам, это УДИВИТЕЛЬНО! … даже дети съели его! Было супер вкусно и ароматно!

Мексиканская жареная цветная капуста
1 большая головка цветной капусты
8 яичных белков
масло для жарки
1 банка (16 унций) томатный соус
соль и перец по вкусу
1 ч. орегано
1 крупная луковица
4-6 ст. уксус по вкусу
Прополоскать и обсушить головку цветной капусты.Важно убедиться, что он полностью высох.
Нарежьте цветную капусту на кусочки по 2 дюйма и отложите.
Взбивайте яичные белки до образования жестких пиков.
Обмакнуть части цветной капусты в яичные белки и положить в масло для жарки. Обжарить до золотистого цвета с каждой стороны.
Поместите обжаренную цветную капусту в новую большую сковороду или сковороду. Поместите их близко друг к другу.
Залить жареную цветную капусту банкой томатного соуса.
Лук нарезать крупными ломтиками и посыпать соусом.
Посыпать соус солью, перцем и орегано. Затем полейте уксусом.
Накройте крышкой и готовьте 25-35 минут, хотя наполовину переверните цветную капусту. Готовьте до тех пор, пока вилка не будет добавлена в каждую цветную капусту.
Нам нравится подавать его с рисом.
3.3.3070

Наслаждаться!
Лучший рецепт жареной цветной капусты с курицей
Мы знаем, мы знаем, что жарка цветной капусты в некотором роде противоречит тому, чтобы быть овощем и все такое, но это ТАК ЧЕРТОВ ВКУСНО.Мы обратили внимание на то, как готовится жареный стейк из курицы, и смоделировали этот рецепт после этого. (Вегетарианцы, мы видим вас, и добро пожаловать.) Вы нарезаете цветную капусту на толстые стейки, прежде чем обвалять ее в приправленной муке и взбитом яйце. Затем идет жарка: не пугайтесь — вы можете пожарить мелко. Просто нагрейте масло.
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 2 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Время приготовления: 0 часы 30 минут
Общее время: 0 часы 35 год минут
Для жареной цветной капусты
1
крупногабаритная цветная капуста, нарезанная стейками толщиной 1 дюйм
Масло растительное для жарки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Приготовьте жареную цветную капусту: в большой неглубокой сковороде добавьте нарезанную цветную капусту и столько воды, чтобы она доходила до середины стенок. цветная капуста. Доведите до кипения на среднем огне, накройте крышкой, и готовьте на пару, пока не станет мягким, 4–5 минут. Слейте и дайте полностью остыть.
Тем временем в мелкой миске взбейте муку, чесночный порошок и перец и приправить солью.В еще одна неглубокая миска, слегка взбить яйца. Бросьте охлажденным цветная капуста в мучной смеси, затем яйца, затем вернуться к мучной смеси и снова перемешать до полного с покрытием.
В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте 1 дюйм масла. пока он не начнет пузыриться и не станет сиять. Осторожно добавить цветную капусту и обжарить до золотистого цвета, 2 минуты с каждой стороны. Слейте воду на тарелке, выстланной бумажным полотенцем.
Приготовьте горячий мед: в небольшой миске смешайте мед и острый соус.
Подавать жареную цветную капусту с горячим медом.
Этан Калабрезе
Con Poulos
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
КУПИТЬ Поваренная книга Delish, миллионы книг.ком
Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт жареной цветной капусты
Цветная капуста возвращается и возвращает себе законное место на кухне каждого.Не нужно подсчитывать его преимущества, большинство из нас знает их все. Также есть много информации о пользе этого волшебного овоща. Несмотря на все полезные свойства цветной капусты, многие по-прежнему выбирают картофельные гарниры к цветной капусте. Я считаю, что это обычно происходит из-за того, что цветная капуста не ценится, или мы относим цветную капусту к категории приобретенных вкусов. Если да, то давайте постараемся приобрести этот вкус. Поначалу это может быть немного сложно. Но уверяю вас, с хорошим рецептом все возможно.Поэкспериментируйте с разными рецептами цветной капусты и подходящими соусами, наслаждайтесь вкусом и пользой.
Этот рецепт, в частности, требует жарки цветной капусты. Я буду обжаривать цветную капусту, обмакнув ее в яичное тесто. Он отлично сочетается со сметаной в утренние школьные занятия и прекрасно смотрится в качестве гарнира в любом случае.

Состав:
1 головка цветной капусты среднего размера
3 яйца
1 столовая ложка соли для варки цветной капусты и 1/8 чайной ложки соли для яичного теста
4 столовые ложки молока
1/4 стакана муки
1 стакан растительного масла
Урожайность: 5-6 порций
Во-первых, нам нужно отварить нашу цветную капусту.Используйте примерно 6-литровую кастрюлю, чтобы головка цветной капусты была погружена в воду. Отмерьте необходимое количество воды, доведите до кипения (без цветной капусты). Как только вода закипит, добавьте 1 столовую ложку соли и аккуратно поместите в нее головку цветной капусты. Опять же, вода должна его покрыть. Когда вода снова закипит, убавьте огонь до слабого кипения и варите около 30 минут. Некоторым нравится цветная капуста мягче, чем другим. если 30 минут для вас слишком много, варите его примерно 15.
После 30 минут приготовления начинайте время от времени проверять, воткнув в него вилку.Он должен быть достаточно мягким, но не пережаренным. Вынуть из воды, немного остудить. А пока вы можете приготовить яичное тесто. Для яичного теста используйте миску шириной 9 дюймов, добавьте 3 яйца, 4 столовые ложки холодного молока, 1/8 чайной ложки соли и взбейте их до однородной массы.
При взбивании постепенно всыпать 1/4 стакана муки.
Переверните цветную капусту вверх дном, удерживая основание листа рукой или вилкой, срезанных соцветиями. Налейте 1 стакан растительного масла в сотейник диаметром 9,5 дюймов, разогрейте масло.Температура здесь действительно важна. У бывалых поваров это легко определить визуально. Остальные из нас могут использовать термометр или мамины методы. Если вы готовите в недогретом масле, цветная капуста впитывает много масла, а если готовить в перегретом масле, то она сваривается или горит и внутри остается сырой.
Тщательно окуните соцветия в яичное тесто и обжарьте до золотистого цвета.
Наслаждайтесь!
Фрай из цветной капусты в яицах | Яичный гоби-жареный
На главную »Рецепты» Обеды »Жаркое из цветной капусты в яицах | Яйцо Гоби Жаркое
Размещено 9 сен 2018 г. · Последнее обновление 29 янв 2021 г. автор: sharmila kingsly
Обмен — это забота!
Рецепт жаркого из цветной капусты в яицах | Покрытые яйцом соцветия гоби Рецепт пошаговые изображения.Цветная капуста в яичной оболочке — легкий рецепт гарнира на обед. Он готовится из очень небольшого количества ингредиентов, и все приготовление можно сделать за 15 минут. Это хороший гарнир к рису.
Как приготовить Цветную капусту
Я адаптировал этот рецепт из блога Дивьи и приготовил его сегодня на обед. Не терпелось поделиться рецептом. А теперь давайте посмотрим, как приготовить цветную капусту, пропитанную яйцом.
Рецепт жаркого из цветной капусты в яицах | Гоби-соцветия в яичной оболочке Fry
Цветная капуста, покрытая яйцом, — это легкий рецепт гарнира на обед.Он готовится из очень небольшого количества ингредиентов, и все приготовление можно сделать за 15 минут. Это хороший гарнир к рису.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 8 минут
Общее время 18 минут
Ключевое слово: Яйцо цветной капусты, Яйцо Гоби
1x2x3x
Ингредиенты
Цветная капуста — 1 среднего размера
Яйцо — 2
Порошок перца -1 чайная ложка
Соль по мере необходимости
Порошок куркумы — ч.л.
Инструкции
Нарезать цветную капусту на мелкие соцветия и в сосуде довести воду до кипения, добавить соль и порошок куркумы и варить до готовности цветной капусты.После приготовления процедите лишнюю воду и отложите.
В миске разбить яйца, добавить соль и перец и хорошо взбить.
Нагрейте сковороду для мелкого обжаривания на масле, возьмите приготовленные соцветия цветной капусты и окуните в яйцо так, чтобы оно полностью прожарилось и обжарилось на мелкой поверхности.
Переверните обе стороны и готовьте, яйцо полностью готово и становится хрустящим.
Видео

Notes
Хорошо сочетается с самбаром и рисом.
Если после обмакивания цветной капусты осталось яйцо, вы также можете добавить его в сковороду и готовить.
Можно добавить в яйцо Гарам Масала и порошок куркумы для дополнительного вкуса.
Подпишитесь на мой каналнажмите здесь, чтобы увидеть больше видео
Поделиться — это забота!
Предыдущий пост: «Курма из баранины | Рецепт бараньей кормыСледующий пост: Смузи с черникой и бананом | Смузи на завтрак »
Взаимодействие с читателями
Рецепт жареной цветной капусты с курицей | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Соус:
4 столовые ложки несоленого сливочного масла
1/3 стакана универсальной муки
2 1/2 стакана молока
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
Цветная капуста:
1 маленькая кочанная цветная капуста (около 2 фунтов)
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
3 стакана универсальной муки
2 столовые ложки молотого белого перца
4 чайных ложки разрыхлителя
1 1/4 стакана молока
2 больших яйца
Растительное масло для жарки
Жареный рис с цветной капустой — Once Upon a Chef
Этот жареный рис с цветной капустой в китайском стиле — это полезное блюдо с низким содержанием углеводов, которое достаточно сытно, чтобы служить основным блюдом.
Цветная капуста Рис или цветная капуста, натертая на кусочки, напоминающие рис, действительно похожи на рис по вкусу или, по крайней мере, ведет себя аналогичным образом, впитывая весь аромат своих приправ. В этом быстром и легком рецепте жареного риса с цветной капустой я обжариваю тертую цветную капусту с ароматическими веществами, овощами, соевым соусом и яйцами, как жареный рис по-китайски. Это полезное блюдо с низким содержанием углеводов, достаточно сытное, чтобы служить основным блюдом.
Что вам понадобится для приготовления жареного риса из цветной капусты
Скорее всего, вы сможете найти тертую цветную капусту в отделе продуктов или замороженных овощей в вашем супермаркете.Но если нет, его просто приготовить с помощью кухонного комбайна (используйте решетчатый диск) или ручной терки.
Как приготовить жареный рис из цветной капусты
Как и в случае любого быстрого жаркого, важно подготовить все ингредиенты до того, как вы начнете готовить.
Начните с нагрева нескольких чайных ложек масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте яйца и щепотку соли и готовьте на среднем огне до однородной массы.
Отложите яйца в сторону, затем обжарьте лук, имбирь и чеснок в масле до размягчения.
Добавьте тертую цветную капусту, соевый соус, хлопья красного перца, сахар и соль. Готовьте, часто помешивая, около 3 минут.
Добавьте горох и морковь и продолжайте готовить, пока рис с цветной капустой не станет нежно-хрустящим, а овощи не прогреются в течение нескольких минут.
Добавьте рисовый уксус, кунжутное масло, темно-зеленый лук, орехи (если есть) и яичницу.
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Вам тоже может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Жареный рис с цветной капустой
Этот жареный рис с цветной капустой по-китайски представляет собой полезное блюдо с низким содержанием углеводов, которое достаточно сытно, чтобы служить основным блюдом.
Ингредиенты
Растительное масло
2 больших яйца, взбитых
Соль
1 чашка измельченного зеленого лука, разделенные светлые и зеленые части (вам понадобится 5-6 луковиц)
3 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря, полученного с помощью 1-дюймовой ручки
Одна 2 фунта цветной капусты (или 2 фунта готовой к приготовлению цветной капусты)
4-5 столовых ложек соевого соуса (при необходимости используйте безглютеновый)
1 / 4 чайных ложки измельченных хлопьев красного перца
1 чайная ложка сахара
1 стакан замороженного гороха и моркови
1 чайная ложка рисового уксуса
1 чайная ложка азиатского / поджаренного кунжутного масла
1/4 стакана нарезанных кешью или арахиса (по желанию)
Инструкции
Натрите цветную капусту в кухонном комбайне с решетчатым диском.В качестве альтернативы можно натереть на больших отверстиях ящика или ручной терки. Отложите в сторону. (Пропустите этот шаг, если используете рис с цветной капустой, готовый к приготовлению.)
Нагрейте 2 чайные ложки растительного масла в большой (10 или 12-дюймовой) сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте яйца и щепотку соли и взбивайте до готовности. Переложите на небольшую тарелку и отложите. Протрите сковороду начисто.
Добавьте 3 столовые ложки растительного масла в сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте светлый лук, чеснок и имбирь и готовьте, часто помешивая, до размягчения, но не подрумянивания, 3-4 минуты.Добавьте тертую цветную капусту, 4 столовые ложки соевого соуса, хлопья красного перца, сахар и 1/4 чайной ложки соли. Готовьте, часто помешивая, около 3 минут. Добавьте горох и морковь и продолжайте готовить, пока рис с цветной капустой не станет нежно-хрустящим, а овощи не прогреются в течение нескольких минут. Добавьте рисовый уксус, кунжутное масло, темно-зеленый лук, орехи (если используете) и яйца. Попробуйте и отрегулируйте приправу (при необходимости добавьте оставшуюся столовую ложку соевого соуса). Подавать горячим.
Информация о питании
На основе
На порцию (4 порции)
Размер порции: примерно 2 чашки
Калорий: 273
Жиры: 17 г
Насыщенные жиры: 2 г
Углеводы: 22 г
Сахар: 8 г
Клетчатка: 7 г
Белок: 12 г
Натрий: 1717 мг
Холестерин: 93 мг
Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Адаптивная записка без глютена
Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.
Другие рецепты:
Рецепт жареного риса с цветной капустой за 15 минут
Этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году и теперь является частью нашей январской серии продуктов для растений! Узнайте больше о том, как присоединиться к веселью, или нажмите здесь, чтобы подписаться прямо на нашу рассылку, чтобы получать еженедельные планы питания, списки продуктов и другие ресурсы.
Жареный рис с цветной капустой. Привет привет.
Потому что иногда жизнь — это жизнь, и еда должна быть очень простой. И супер здорово. И очень вкусно.
Например, когда вы купили кучу ингредиентов, чтобы приготовить действительно потрясающе креативную и мощную питательную еду на неделю, но потом наступает конец недели, и вы открываете холодильник, и все ваши хорошие ингредиенты все еще смотрят вам в глаза, в то время как ваши пустые коробки из-под хлопьев рассказывают суровую правду о вашей реальной жизни.
Посмотрите, как приготовить жареный рис из цветной капусты:
Простой, Здоровый, Вкусный
Итак, давайте сделаем простое, полезное и вкусное блюдо совершенно не подлежащим обсуждению в моих привычных кулинарных процедурах.
Что хорошо работает, потому что это именно то, что мы делаем сегодня.
Жареный рис с цветной капустой за 15 минут наполнен овощами и белком (яйца или тофу, майбс?), И он сбрызнут небольшим количеством лишнего (соевый соус, глазурь из хойсина, выбирайте сами), и это, на самом деле, просто, полезно, очень вкусно.
Давайте поговорим о рисе с цветной капустой
На данный момент мы все хорошо знакомы с рисом с цветной капустой. На первый взгляд это довольно неприятно (почему бы просто не сделать РИС? Разве все должно быть сделано из цветной капусты?), Но после дальнейшего изучения и большого потребления риса с цветной капустой я могу с уверенностью сказать, что это того стоит.
Это просто овощи, немного масла, немного соуса и немного яйца или тофу для белка.
Также — это так быстро и просто.
Просто измельчите сырую цветную капусту в «рис» в кухонном комбайне, а затем перемешайте и обжарьте все это. Никакого замачивания, никакого прессования, никаких странных и необычных кухонных приемов, кроме как просто добавить несколько кусочков цветной капусты в этот волшебный заменитель риса.
Этот рецепт слишком прост, чтобы у вас даже были отговорки. Выложите все ингредиенты (может, немного mise en place? #Fancy), и я обещаю, что это не займет у вас больше 15 минут. Ужин! Готовый! Набор! Идти!
Вы также можете попробовать наш жареный рис с цветной капустой MEAL PREP в комплекте с лучшим хрустящим запеченным тофу!
Общие вопросы о жареном рисе с цветной капустой
Можно ли сохранить остатки этого рецепта?
На мой взгляд, этот рецепт вкуснее всего в тот же день.Цветная капуста просто становится слишком пахнущей цветной капустой, когда у вас есть ее остатки. При этом он должен храниться в холодильнике 4-5 дней!
Какой соус вы наносили сверху на картинках?
Для соуса сверху я просто взбила вместе равные части соевого соуса, меда, кунжутного масла и устричного соуса и сбрызнула его сверху кунжутом. Мне нравится такое немного красивое чутье.
Могу ли я использовать здесь замороженный рис с цветной капустой?
В этом случае мы настоятельно рекомендуем использовать свежую цветную капусту.Замороженная цветная капуста может выделять слишком много влаги. НО, в крайнем случае, замороженный рис с коли — это определенно вариант.
Могу я добавить к этому белок?
Однозначно! Тофу вместо яиц был бы отличным и легким вариантом. Если вы ищете что-то еще (например, курицу), мы бы сначала приготовили / обжарили это на сковороде, удалили его, а затем добавили обратно в конце.
Распечатать часы значок часов
Описание
Жареный рис с цветной капустой за 15 минут — полезный жареный рис из цветной капусты, моркови, лука, чеснока, яиц / тофу и кунжутного масла!
1 кочан среднего размера капуста цветная
2 столовые ложки кунжутного масла
1 большая морковь кубиками
2 зубчики чеснока , измельченные
1 стакан замороженный эдамам
2 взбитых яйца (для веганов используйте омлет из тофу)
3 столовые ложки соевый соус с низким содержанием натрия (используйте тамари для GF)
6 зеленый лук , измельченный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЦВЕТНОЙ капусты: Измельчите цветную капусту, используя самую большую сторону терки, ИЛИ просто взбивая некоторые грубо нарезанные кусочки в кухонном комбайне; конечный продукт должен напоминать мелкие рисовые зерна.

ЖАРКА С ПЕРЕМЕЩЕНИЕМ: Нагрейте 1 столовую ложку кунжутного масла в большой сковороде на среднем медленном огне. Добавьте морковь и чеснок и жарьте, помешивая, до появления аромата, около 5 минут. Добавьте в сковороду цветную капусту, эдамам и оставшееся кунжутное масло; быстро обжарьте, помешивая, чтобы цветная капуста стала мягкой (но не кашицеобразной).

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: Сделайте углубление в середине, убавьте огонь и добавьте яйца. Аккуратно и непрерывно помешивайте, пока яйца полностью не приготовятся.Добавьте соевый соус и зеленый лук непосредственно перед подачей на стол.

Категория: ужин
Метод: плита
Кухня: азиатская

Продукты для «Цветная капуста обжаренная в яйце рецепт»
Цветная капуста	400 грамм
Яйцо куриное	2 штуки
Масло сливочное (лучше топлёное)	30 грамм
Соль	по вкусу
Черный молотый перец (по желанию)	по вкусу

20 изысканных блюд французской кухни, которые стоит приготовить дома • INMYROOM FOODЧтобы познакомиться с привычками, традициями и менталитетом жителей другой страны, необязательно отправляться в путешествие на большие дистанции. Зачастую национальная кухня …

Если вы не знаете, каким блюдом порадовать свою семью на ужин, то я советую вам приготовить тушеную индейку в мультиварке. Мне это блюдо нравится буквально всем. Прежде всего хочу отметить, что тушеная индейка получается диетическая. Так что не нужно переживать по поводу лишних калорий. К тому же мясо индейки гипоаллергенное. Тушеная индейка, приготовленная в мультиварке, получается очень нежная, сочная, вкусная и ароматное. Мясо просто тает во рту. А вот и сам рецепт!

(3 голоса, в среднем: 2 из 5)
Виктория
Индейка, тушеная в мультиварке — вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на порций
Филе индейки
800 граммов
Лук репчатый
2 шт
Помидоры в собственном соку
500 граммов
Оливковое масло
2 ст.л
Молотая паприка
1 ст.л
Сванская смесь
1 ст.л
Хмели-сунели
1 ст.л
Чеснок сушеный
1 ст.л
Сахар
щепотка
Макаронные изделия
на гарнир
Петрушка (зелень)
для подачи
Стоимость ингредиентов
~ 3.68
В список покупок
Совершенно будничное и невероятно полезное и сытное горячее. Плюс мультиварки в этом рецепте прост: она «экономит» занятым хозяйкам не только время, но и чистую посуду. Всё блюдо готовится в одной чаше, которую потом легко и удобно мыть.
Как приготовить «Индейка, тушеная в мультиварке»
1 Филе индейки разделать кубиком среднего размера, сложить в чашу мультиварки и влить оливковое масло.
2 Выставить режим «жарка» и таймер на 20 минут.
3 Репчатый лук порезать крупными перьями, добавить к индейке — продолжать жарить.
4 Помидоры в собственном соку протереть через сито, томатное пюре влить в чашу мультиварки.
5 Приправить индейку всеми специями, посолить и добавить щепотку сахара.
6 Крышку мультиварки закрыть, выставить режим «тушение» и таймер на 40 минут.
7 Мелкую пасту отварить, подавать как гарнир к тушеной индейке. При подаче украсить блюдо веточкой свежей петрушки.
Рецепт «Индейка, тушеная в мультиварке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
рецепт приготовления с фото пошагаво
Тушеная индейка с овощами, это блюдо с низкой калорийностью. Оно понравится тем, кто любит кушать, не только вкусно, но и полезно. Мясо приготовленное по этому рецепту получается мягким и сочный, а овощи хрустящими. А как приготовить индейку в мультиварке, можно узнать из рецепта с фото.
Подготовим следующие ингредиенты:
Калории: 67 ккал
Белки: 10.3 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 3 г
Луковицу очистить шелухи и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок также очистить и нашинковать. В чашу мультиварки налить оливковое масло и заложить овощи. Установить программу «жарка» и не закрывая крышку, готовить овощи примерно 3 минуты, постоянно помешивая.
Пока пассеруются овощи, медальоны нарезать на более мелкие кусочки.
В чашу мультиварки добавить мясо и готовить вместе с луком и чесноком примерно 7 минут, не забывая периодически перемешивать.
Затем, замороженные овощи извлечь из упаковки и присоединить к остальным продуктам. В данную замороженную смесь входят цветная капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, морковь и зеленый горошек. Для приготовления этого рецепта можно использовать любую замороженную смесь. Установить программу » тушение» на 20 минут и готовить под закрытой крышкой.
За 10 минут до конца программы, добавить сметану и замороженный укроп, посолить по вкусу.
Закрыть крышку мультиварки готовить до конца программы.
Готовое блюдо перемешать и разложить по порционным тарелкам.
Для приготовления этого рецепта можно использовать не только медальоны из индейки, но и филе, бедро, грудку, голени. Если используется мясо на кости, то придется отделить мясо от косточек. Еще важно, не увеличивать время приготовления блюда и не оставлять в режиме «подогрев». Сразу, после звукового сигнала подавать к столу. Иначе овощи станут очень мягкими и не хрустящими.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Сколько тушить индейку кусочками в мультиварке
Вы быстро и просто приготовите нежное и вкусное мясо индейки. Ведь рецепт прост, да и работу за вас почти всю сделает ваша верная помощница на кухне. Вам только и останется все заготовить для закладки. Подается и в будни к любой трапезе, и в праздники. Индейка, тушеная в мультиварке, хороша и как самостоятельное блюдо (особенно если ее стушить с овощами), и как мясное к любому гарниру.
Главная
Лучшие рецепты
Категории рецепта
Индейка тушеная в мультиварке
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава: 139 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 48 / 39 / 13
Н 100 / С 0 / В 0
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
У меня был стейк из голени индейки, я только нарезала его на небольшие кусочки.
Шаг 2:
Если вы будете знать, что тушеную индейку не будут есть дети, приправьте ее перцем молотым и специями. Не забудьте подсолить по вкусу. Оставьте помариноваться.
Шаг 3:
А мы пока займемся овощами, которые будут участвовать в тушении. Лук накромсаем произвольно, можно на небольшие кусочки (тогда подливка будет погуще, и лука не будет видно).
Шаг 4:
Морковь можно пустить на крупную терку. А можно нарезать так, чтобы в блюде появился приятный яркий акцент.
Шаг 5:
Если вы готовите с жаркой, залейте на дно чаши совсем немного масла, отправьте сюда лук с морковкой. Жарьте с четверть часа в режиме «жарка». Я сделала иначе – положила в масло морковь и лук, и готовила под крышкой в режиме «выпечка» 10 минут. Не забываем помешивать лопаточкой!
Шаг 6:
Чтобы готовое блюдо имело более законченный вкус, можно и мясо прожарить. Это делается просто – выберите овощи из чаши, и прожарьте мясо отдельно, потом соедините все и продолжите далее. Или все вместе прожарьте. Но я не жарила, поэтому просто положила кусочки мяса индейки к луку и моркови и минут 10 готовила под крышкой в режиме «выпечка».
Шаг 7:
После можно выставить режим «тушение» на полтора часа, положить лавровый лист, давленый и измельченный чеснок, влить воду (я закипятила ее) и сметану. В рецептуре значится 0.5 стакана воды, но это условно – объем чаши вашей мультиварки может быть другой, поэтому смотрите по ситуации, чтобы мясо стушилось и подливки было побольше. То же самое и со сметаной – можете положить ее больше и потом добавить томатный сок или томат-пасту, чтобы добавить вкуса мясу и
Шаг 8:
Как только программа сообщит об окончании процесса, подавайте тушеную индейку горяченькой или оставьте на режиме «подогрев». Если мясо идет с гарниром, полейте его подливкой. Отдельно можно подать и вот так, только мясо.
Индейку можно тушить в собственном соку, с овощами, грибами, с молочными продуктами.
Индейка – птица крупная, целиком вряд ли поместится в мультиварку. Поэтому лучше ее разделить на удобные для еды части.
Для тушения в мультиварке можно выбирать любую часть. Но у белого мяса, голени, крылышек и др. разный вкус и калорийность.
Снимать шкурку с птицы или нет, это дело вкуса. Многие не снимают, чтобы придать блюду более аппетитный вид. Но надо помнить, что именно в ней содержится много жира.
Не забудьте мясо промыть перед приготовлением в холодной воде и обсушить удобным способом.
Тушеная индейка все равно будет вкусна, даже если вы обойдете процесс жарки. Ведь вы добавите к ней вкусные специи.
Но, если вы знаете, что будут есть дети, исключите специи и жарку.
Попробуйте приготовить очень вкусное, полезное, полноценное и сытное блюдо – индейку тушеную в мультиварке. Готовить тушеную индейку в мультиварке очень просто и легко, а главное быстро. Готовое блюдо можно подавать к столу с картофелем или макаронами, украсив зеленью.
Список ингредиентов:
Индейка (крылья, бедра или филе) – 1 кг.
Вода – 1 ст.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Готовим тушеную индейку в мультиварке:
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Мясо тщательно промыть, удалить шкурку. Нарезать индейку небольшими кусочками, натереть солью, перцем или другими специями, по желанию.
На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла.
Выложить лук и морковь. Выбрать режим «жарка» на 15-20 минут.
Затем добавить мясо индейки, по желанию его тоже можно немного обжарить.
Добавить лавровый лист. Залить всё водой, в среднем около одного стакана. Установить мультиварку в режим «тушение» на 1 час.
После окончания программы готовую тушеную индейку можно подавать к столу или оставить в мультиварке на «подогреве».
Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.
Тушеная индейка: обсуждение рецепта и отзывы
Очень люблю индейку, мясо получается очень нежным
Рецепт приготовления тушеной индейки в мультиварке с картошкой по-деревенски
Сегодня мы с вами приготовим такое замечательное блюдо, как тушеная индейка в мультиварке с картошкой по-деревенски!
Прежде всего хочется сказать, что мясо индейки относят к диетическим продуктам. По вкусовым качествам и внешнему виду его очень часто сравнивают с куриным мясом. Индейка очень насыщена белками, высоконенасыщенными жирными кислотами, цинком, фосфором, магнием, калием, железом, витаминами группы В и витамином Е. Данный вид мяса содержит в себе тирозин, который является уникальной аминокислотой, стимулирующей работу мозга. По содержанию натрия оно значительно опережает телятину и говядину.
Ингредиенты блюда «Тушеная индейка в мультиварке»
Плечо индейки — 900 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 7-8 шт.
Помидоры — 2-4 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Масло — 70 гр.
Соль, специи
Приготовление блюда «Тушеная индейка в мультиварке»
Промойте помидоры, морковь, болгарский перец и картофель.
Картофель почистить и нарезать на тонкие кружки.
Перцы освободите от плодоножки и семян, нашинкуйте тонкими полосками.
Помидоры нарежьте на кружки.
Плечо индейки промойте, посолите, посыпьте специями.
Морковь почистите с помощью овощечистки и нарежьте тонкими кружками.
Лук освободите от шелухи и нашинкуйте на кольца.
Установите на мультиварке программу «Тушение», тип продукта “Мясо”, время на 30 минут (если у вас есть функция – скороварка), если нет то время – 1,5 часа. Налейте в чашу немного масла (достаточно 50-70 мл). Теперь выкладывайте ингредиенты слоями в следующем порядке: лук, мясо, помидоры (посолить), картофель (посолить и посыпать нарубленной зеленью), морковь, болгарский сладкий перец (посолить), помидоры. Слегка прижмите продукты и закройте крышку.У вас получиться вкусная и сочная индейка в мультиварке. Рецепт годится для любой модели мультиварки.
Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. И оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Тушеная индейка в мультиварке».
Видео рецепт студня с индейкой и свининой смотрите здесь.
Индейка в мультиварке Редмонд | Клуб «Мультиварка»
Индейку по-деревенски приготовить проще простого. Готовится блюдо методом тушения в мультиварке. Мультиварка может быть любая, но я всё же порекомендовала бы делать в мультиварке с функцией скороварки. Мясо, приготовленное под подавлением будет намного мягче. Как говорит наша бабушка — «Даже жевать не надо». К индейке по деревенски подойдет любой гарнир — например, картофель (просто отварной или пюре), макароны, гречка, рис. Но есть и другие варианты применения, точнее употребления. Индейку, приготовленную по этому рецепту, моя дочь любит использовать для салата (типа оливье или другие салаты, где в ингредиентах мясо птицы). Идем дальше — если после приготовления индейку с морковкой измельчить в мясорубке или в блендере, то получится мясное пюре. Это для малышей. А для взрослых индейку по-деревенски можно «превратить» в паштет. Для этого мясо с морковью (если любите вареный лук, то и его) тоже измельчается в блендере (или с помощью мясорубки), затем взбивается с размягченным сливочным маслом.
Ингредиенты:
Бедро индейки (филе) — 1400 гр.
Морковь — 1-2 шт.
Лук репчатый — 2-3 шт. (не крупный)
Перец черный горошек — 5-7 шт.
Перец душистый горошек — 4-5 шт.
Лавровый лист — 2-3 шт.
Соль — по вкусу
Вода — 1 мультистакан (или немного больше)
Приготовление:
1. На фото — я приготовила филе бедра индейки (можно грудку, но бедро сочнее), морковь, лук, лавровый лист, перцы-горошки и соль. Индейку нарезала довольно крупными кусочками. Лук и морковь предстоит очистить.
2. Индейку перекладываю в чашу скороварки. Бросаю туда же перцы (черный и душистый) и листья лавра.
3. Луковички не крупные, разрезаю их на 2 части. Кладу в чашу половинки луковиц и нарезанную морковь. Мои кусочки моркови получаются толщиной примерно немного больше одного сантиметра, а некоторые даже и два . То есть какого-то определенного размера не придерживаюсь, впрочем, как и фигурности (получилось где колечками, где полуколечками). Добавила немного соли, вылила в чашу мультистакан воды (если мало, то добавить еще 1/4 мультистакана воды). Закрыла крышку и клапан выпуска пара (повернуть в положение «Закрыт»). Время поставила 50 минут (время не «чистого» приготовления, а с учетом набора давления — в моей модели Редмонд 4507 отсчет времени начинается сразу). В других моделях мультиварок-скороварок надо установить режим «Тушение».
4. После приготовления (это уже когда можно будет открывать крышку мультиварки-скороварки), перекладываю мясо и морковь в подходящую посуду. Лавровые листы и лук выбрасываю (не люблю вареный лук, тем более все свои соки он уже отдал индейке). Бульончиком, который образовался при тушении, можно залить индейку (чтобы мясо не «заветрилось»), или же перелить куда-то отдельно, а после найти бульону достойное применение. Дальнейшая «судьба» как мяса, так и бульона, зависит от того, что я хочу получить «здесь и сейчас». О наиболее частых вариантах, как мы в семье употребляем индейку по-деревенски, я написала в предисловии к рецепту.
Автор: Multi
Бедро индейки в мультиварке
Вы задались вопросом: как приготовить бедро индейки в мультиварке? Вот простой и вкусный способ. Бедро индейки, запеченное в мультиварке, украсит даже на праздничный стол. По вкусу оно напоминает свиную буженину, но не в пример полезнее…
У меня дома все очень любят бедро индейки, запеченное в фольге в духовке или аэрогриле, и я привычно каждый раз выбирала именно этот метод. Но, наконец, сподобилась запечь бедро индейки в мультиварке, чтобы, так сказать, сравнить результаты. И сегодня отчёт о моём эксперименте, результат которого исчез с тарелок буквально в считанные минуты.
Мясо получилось тоже очень вкусным, хотя немного другим: без слишком румяной корочки, зато более нежным и сочным, что напомнило мне приготовленное в рукаве, только для этого не пришлось тратиться на этот самый рукав и возиться с упаковыванием — и это несомненный плюс.
Также из филе бедра индейки можно приготовить в мультиварке изумительный плов.
Но сегодня говорим о том, как вкусно приготовить бедро индейки в мультиварке, и пора от слов переходить к делу.
Продукты для рецепта бедро индейки в мультиварке
Филе бедра индейки 700-800 граммов
Чеснок 2 зубчика
Майонез или сметана 1 столовая ложка с горкой
Горчица 1 чайная ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу (примерно 3/4 чайной ложки без горки)
Сахар (по желанию) щепотка
Перец черный молотый по вкусу
Бедро индейки в мультиварке рецепты с фото
Филе бедра индейки моем и обсушиваем.
В миске соединяем кашицу из двух пропущенных через пресс крупных зубчиков чеснока, соль и перец.
В куске мяса делаем глубокие надрезы и шпигуем его полученной смесью.
В другой миске смешиваем чайную ложку горчицы, столовую ложку майонеза или сметаны, соль и свежемолотый перец. Я еще добавила щепотку сахара.
Обмазываем кусок индейки со всех сторон и отправляем в закрытой посуде в холодильник на несколько часов. Я готовила воскресный завтрак и заодно позаботилась об ужине, так что пролежала она у меня в холодильнике около 7 часов, но и двух часов вполне хватило бы.
Мультиварку ставим на режим Жарка или Выпечка на 20 минут, слегка смазываем растительным маслом чашу и обжариваем бедро индейки.
Обжарив с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем на другую.
Закрываем крышку мультиварки, переходим на режим Тушение и готовим в течение 1 часа. Попутно на гарнир можно отварить картофель на пару, установив для этого прилагающуюся к мультиварке чашу.
Когда запеченное бедро индейки в мультиварке приготовится, останется нарезать салатик, позвать всех к столу и пожелать приятного аппетита. И, надеюсь, проблем с аппетитом при виде сочной и ароматной индейки ни у кого не возникнет!
Ещё у нас в семье очень любят нежнейший и ароматный мясной гуляш в мультиварке. Приглашаю за рецептиком!
Индейка с овощами в мультиварке
Сочетание индейки и овощей порадует любителей здорового питания. А мультиварка поможет приготовить это блюдо без лишних усилий… Рагу из индейки с овощами в мультиварке готовится просто и из продуктов, которые всегда есть в доме.
Мясо индейки в мультиварке даже и в гордом одиночестве выходит замечательно вкусным, нежным и сочным, как например, запеченное филе бедра индейки в мультиварке. А если добавить в рецепт овощи, то получается и мясное, и гарнир, и первое, и второе, в общем, универсальная сытная еда «всё в одном».
Какие овощи выбрать — дело личных предпочтений, так как это блюдо строится по принципу — всё, что есть в печи (в нашем случае в холодильнике), то в мультиварку и мечи, и притом в совершенно свободных пропорциях.
Так что самое приятное в рецепте индейка с овощами и картошкой в мультиварке — полная свобода выбора, нехлопотность и отличный результат.
Продукты для рецепта филе индейки с овощами в мультиварке
Филе бедра или грудки индейки 500 граммов
Картошка 600 граммов
Лук 1 средняя головка (100 граммов)
Морковь 1 средняя (100 граммов)
Капуста (по желанию) 300 граммов
Замороженная фасоль или горошек 1/2 пакета
Растительное масло 2 столовых ложки
Томатная паста 2 столовых ложки
Сливочное масло 5 граммов
Лавровый лист 1 штука
Гвоздика 2-3 бутончика
Или готовая приправа для птицы по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Индейка с овощами и картошкой в мультиварке рецепт
Филе индейки нарезаем небольшими кубиками. Можно брать филе бедра или филе грудки, но у нас больше любят красное мясо, поэтому я взяла бедро.
В чашу наливаем столовую ложку растительного масла без запаха и кидаем кусочек сливочного масла. Ставим на режим Жарка или Выпечка на 30 минут. После того как масло нагреется, выкладываем кусочки индейки. Обжариваем, периодически помешивая.
Пока обжаривается мясо готовим овощи: нарезаем мелко лук и полукольцами морковку.
Картофель кубиком.
Шинкуем капусту.
Первыми добавляем к мясу лук с морковкой, и продолжаем обжаривать ещё несколько минут.
Далее кладём картошку и капусту, тоже перемешиваем и немного обжариваем, чтобы лучше раскрылся аромат.
Теперь можно положить любые замороженные или свежие овощи, подходящие для рагу. У меня оставалось полпакета замороженной зеленой фасоли, их я и отправила к остальной компании.
Для вкуса добавляем две столовые ложки томатной пасты, лавровый листик, если любите — несколько гвоздичек, соль и перец.
Заливаем половиной литра горячей воды, перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и переходим на режим Тушение на 1 час.
После сигнала мультиварки можно дать настояться под крышкой ещё минут 10-15 и смело подавать.
Посыпаем при подаче зеленью петрушки. Такая индейка в мультиварке с овощами замечательна и только что приготовленная, да и на следующий день своим вкусом не разочарует. Очень удобно! Приятного аппетита!
Ещё рецепт сытного блюда — говядина тушеная с картофелем в мультиварке.
Рецепт здорового рагу из индейки — сделано в мультиварке
Этот рецепт здорового рагу из индейки состоит из нежирной индейки, множества овощей и готовится в вашей мультиварке! Легкая, здоровая и сытная еда для холодных осенних дней!
Сегодняшний рецепт спонсируется нашими друзьями из Jennie-O. Мы серьезно их индейку для мультиварки!
Официально здесь, в Мэдисоне, штат Висконсин! Листья начали менять цвет и опадать, погода стала прохладной, и каждую субботу центр города становится красным (цвета Барсука для тех, кто не любит футбол football).
В то время как на улице может быть прохладно, внутри нашей квартиры все уютно.
Тыквенные свечи. ✔️
Теплые одеяла и уютный щенок. ✔️
Здоровое тушеное мясо индейки и полные животы. ✔️ ✔️ ✔️
Этот рецепт здорового рагу из индейки ТАК уютный и вкусный. Он очень полезен и содержит нежирную индейку и множество овощей, но при этом достаточно сытный, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.
Так что принесите ooooooon прохладную погоду и дайте огромную тарелку здорового рагу из индейки.
Прежде чем мы поговорим о тушеном сегодня, я хочу знать, как все прошли на выходных!
В минувшие выходные мы с Тревором провели наш первый семинар SMTY Food Video Workshop. Для тех из вас, кто не знает, Show Me the Yummy вместе с The Blog Village (сайт нашего членства, где мы учим ВАС, как создавать / развивать / монетизировать свой блог) организовали семинар, на котором мы научили других блоггеров, как приготовить «вкусно» style »видео о еде (те, которые вы видите на всех страницах Facebook и на нашей странице Youtube).
На ноябрьский семинар осталось только ОДНО место, так что, если вам интересно, зарегистрируйтесь! Мы будем рады познакомиться с вами.♡
В минувшие выходные было много работы, но также и ТАК весело и много обучения, смеха, конечно, много еды.
Семинар проходил весь день в пятницу / субботу, поэтому в воскресенье мы с Тревором буквально не вставали с дивана.
Поскольку у меня почти не было сил думать о том, что мы собираемся съесть на ужин, я знал, что мне нужно что-то, что было
Легко
Совершенно вкусно
Действительно полезно (черт возьми, ели вне дома последние две недели)
Ребята.Этот рецепт здорового рагу из индейки полностью отвечает всем требованиям.
Все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в свою мультиварку — Дженни-О Экстра постная бескостная грудка индейки Вырезка, лук, морковь, картофель, сельдерей, грибы, чеснок, бульон, бальзамический уксус, розмарин, тимьян, и немного томатной пасты — и пусть она готовится очень-очень-очень-очень весь день. В самом конце вы добавите немного масла и кукурузного крахмала, чтобы тушенка немного загустела.
Easy ✔️
Благодаря бальзамическому составу и # все специи это тушеное мясо очень вкусное.Бальзамик добавляет удивительный запах, а розмарин / тимьян — моя самая любимая комбинация осенних специй.
Delicious ✔️
Моя любимая часть этого рецепта, однако, насколько он чертовски полезен! Я ОБОЖАЮ использовать нежирную вырезку из грудки индейки Jennie-O Extra Lean без костей, чтобы осветлить мои любимые продукты для комфорта. Это позволяет мне есть все уютное и вкусное без чувства вины! Это здоровое рагу из индейки также наполнено овощами, которых я, например, никогда не могу насытиться в осенний сезон.
Здорово ✔️
Короче говоря, приготовьте это тушеное мясо и будьте сытными, счастливыми и уютными, не чувствуя себя виноватыми!
Да? Да!
— Jennifer
Рецепт здорового рагу из индейки
Этот рецепт здорового рагу из индейки состоит из нежирной индейки, множества овощей и готовится в вашей мультиварке! Легкая, здоровая и сытная еда для холодных осенних дней!
Оборудование для этого рецепта
(показано оборудование, являются партнерскими ссылками)
Нажмите, чтобы оставить устройство включенным во время приготовления
Инструкции
Поместите все ингредиенты (за исключением кукурузного крахмала, масла и 2 столовых ложек бальзамического) в смазанную маслом мультиварку.
Перемешайте для объединения.
Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости 6-8 часов.
Взбейте вместе кукурузный крахмал и топленое масло.
Добавить в тушеное мясо.
Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 30 минут.
Удалите лавровый лист, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки бальзамического раствора и подавайте!
ХРАНЕНИЕ
Разогрев: микроволновая печь или плита
* Время хранения может варьироваться в зависимости от температуры и условий
Информация о питании
Факты о питании
Рецепт здорового рагу из индейки
Количество на порцию
калорий от 373 калорий 81
% Дневная норма *
Жиры 9 г 14%
Насыщенные жиры 4 г 25%
Холестерин 78 мг 26%
26%
901
901 Калий 1074 мг 31%
Углеводы 35 г 12%
Клетчатка 5 г 21%
Сахар 8 г 9%
9%

Белок
21 5435IU 109%
Витамин C 35.3 мг 43%
Кальций 83 мг 8%
Железо 5,3 мг 29%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
* Примечание. Информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от используемых продуктов.
Ключевые слова: уютно, полезно, грудка индейки
Еще раз спасибо Jennie-O за спонсорство сегодняшнего уютного и вкусного поста!
Рецепт рагу из индейки — легкий шик
21.11.2018
Это тушеное мясо из индейки без глютена в медленноварке — отличный способ максимально использовать остатки на День Благодарения! Помимо заботы об остатках индейки, в нем используются в основном те ингредиенты, которые, вероятно, уже были у вас в кладовой.Легко приготовить, это непревзойденный комфорт!
Для меня День Благодарения — это индейка. Однако всегда есть остатки, и это легкое тушеное мясо индейки — отличный способ выжать из него максимум удовольствия!
Когда дело доходит до ужина на День Благодарения, я довольно традиционен. Я люблю индейку, пюре, стручковую фасоль, кукурузную запеканку и тыквенный пирог. Хотя с годами мои вкусы стали более разнообразными, мне также нравится добавлять несколько уникальных ингредиентов, таких как фаршированная тыква, салат из капусты или тыквенное ризотто.
Как приготовить этот рецепт рагу из индейки в мультиварке — шаг за шагом
Приготовить это восхитительно приятное тушеное мясо так легко!
Облейте маслом дно мультиварки.
Добавьте лук, сельдерей, морковь, картофель, чеснок и грибы вместе с бульоном, томатной пастой, бальзамиком и приправами.
Готовьте при высокой температуре 4 часа или при низкой температуре 8 часов.
Примерно за 30 минут до подачи удалите лавровый лист и добавьте жареную индейку.
Также вылейте 3 столовые ложки бульона и взбейте его вместе с крахмалом, затем вылейте смесь в рагу и хорошо перемешайте.
Остатки на День благодарения не обязательно должны быть бутербродами с индейкой!
Когда дело доходит до остатков, я обычно предпочитаю хороший бутерброд с индейкой. Но после одного или двух он получает небольшую записку. И если у вас было несколько обедов в честь благодарения, возможно, один с друзьями, один с коллегами и один с семьей, вы, возможно, просто закончили с Днем благодарения все вместе.
Вот почему я люблю это рагу из оставшейся индейки. Помимо заботы обо всех остатках индейки, в нем используются в основном ингредиенты, которые вы, вероятно, уже нашли в кладовой, и по-прежнему источает теплое успокаивающее ощущение обеда в День Благодарения, при этом предлагая некоторые другие вкусовые характеристики.
Рагу из индейки в медленном огне — идеальный вариант для легкой еды
Во-первых, никто не хочет готовить сразу после Дня благодарения. Благодаря этому вы можете буквально бросить ингредиенты в мультиварку и наслаждаться их вкусом в конце дня. Это особенно здорово, если у вас все еще есть родственники или друзья в городе, потому что из него можно приготовить довольно много еды, но это не отнимет у вас время, проведенное вместе. Он идеально сочетается со свежеиспеченным хлебом без глютена.
Тушеное мясо индейки из буфета
Это отличный рецепт, потому что, хотя ингредиентов там много, держу пари, большинство из них уже есть в ваших шкафах! Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые вам нравятся, которые лежат в вашем холодильнике.Это такой отличный рецепт, и он полон вкуса.
Лучшие советы по приготовлению рагу из индейки
Если у вас нет электрической мультиварки, вы также можете приготовить это в тяжелой мультиварке или голландской духовке на плите.
Обязательно нарежьте овощи на небольшие куски.
Тушеное мясо можно заморозить в герметичном контейнере до 4 месяцев, так что делайте большую партию!
Для большей консистенции супа можно не добавлять крахмал.
Ознакомьтесь с другими идеями ко Дню благодарения
Если вы приготовили этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Не забудьте оставить комментарий и поставить оценку ниже!
Рагу из оставшейся индейки
Помимо заботы об остатках индейки, в нем используются в основном ингредиенты, которые вы, вероятно, уже нашли в кладовой, и по-прежнему источает теплое успокаивающее ощущение обеда на День Благодарения, но при этом предлагает некоторые другие вкусовые характеристики.
Ключевое слово легкое рагу из индейки, тушеная индейка в медленном огне, рецепт остатков на День Благодарения Время приготовления 4 часа 30 минут Общее время 4 часа 40 минут
жареная индейка 2 с, тертая или нарезанная
2 столовые ложки оливкового масла
1 нарезанная луковица
2 нарезанных стебля сельдерея
3 нарезанных моркови
4 золотых картофеля, нарезанных на кусочки
4 унции грибов, разрезанных на четвертинки
c зеленая фасоль, замороженная или свежая (по желанию)
5 c овощной бульон
4 нарезанных зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
¼ c бальзамический уксус
2 чайные ложки соли и более по вкусу
½ чайной ложки перца
1 лавровый лист
1 столовая ложка свежего розмарина
1 чайная ложка свежего тимьяна
½ чайной ложки петрушки
½ чайной ложки шалфея
½ чайной ложки паприки
3 столовые ложки крахмала, кукурузного картофеля или тапиоки
Облейте маслом дно мультиварки.
Добавьте лук, сельдерей, морковь, картофель, чеснок и грибы вместе с бульоном, томатной пастой, бальзамиком и приправами.
Готовьте на сильном огне в течение 4 часов или на низком уровне в течение 8.
Примерно за 30 минут до подачи удалите лавровый лист и добавьте жареную индейку.
Также вылейте 3 столовые ложки бульона и взбейте их вместе с крахмалом, затем вылейте смесь в рагу и хорошо перемешайте.
Тушеное мясо можно заморозить в герметичном контейнере на срок до 4 месяцев.Для консистенции супа можно не добавлять крахмал.
калорий: 225 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 12 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 1656 мг | Калий: 812 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 5806 МЕ | Витамин C: 20 мг | Кальций: 65 мг | Железо: 5 мг
Включите JavaScript для просмотра содержимого
Рецепт рагу из индейки в медленном огне
Это рагу из индейки заставит вас вернуться на несколько секунд!
При приготовлении индейки всегда есть остатки.Вкусный способ израсходовать лишнее мясо — приготовить пикантное рагу из индейки. Если вы хотите больше овощей, можно добавить стручковую фасоль, кукурузу или любые другие любимые блюда. Комбинация вкусных овощей, специй и тертой индейки делает это рагу идеальным блюдом для хорошего самочувствия.
Минимальный размер мультиварки: 5 кварт
Некоторые другие вкусные тушеные блюда и супы Skinny Ms. включают:
Тушеная говядина в медленном приготовлении
Тушеная мясо из чечевицы и овощей в медленном приготовлении
Skinny Ms.Суп с мясистой индейкой и овощами
Вам также могут понравиться некоторые из этих других рецептов медленного приготовления от Skinny Ms.
1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
1/2 стакана нарезанного кубиками лука
2 измельченных зубчика чеснока
1 крупный картофель, нарезанный кубиками 1/2 дюйма
2 очищенные и нарезанные моркови
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
1 стакан замороженного гороха
2 стакана куриного бульона обезжиренного с низким содержанием натрия
14.5 унций консервированных жареных помидоров
кошерной или морской соли по вкусу
2 стакана куриных кубиков или индейки, приготовленных
Добавьте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме индейки, в мультиварку, перемешайте, чтобы смешать.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне 8 часов или пока морковь не станет мягкой. Добавьте остатки индейки, последние 30 минут приготовления и готовьте, пока не прогреется.
Порция: 1 чашка | Калорийность: 183 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 21 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 47 мг | Натрий: 253 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г |
SmartPoints (Фристайл): 4
Ключевые слова Без глютена, подходит для детей, с низким содержанием углеводов
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms
Для более вкусных и питательных рецептов от Skinny Ms., ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов Skinny Ms. из 101 избранного фанатами.
Не пропустите самые свежие и лучшие новости от Skinny Ms. Не забудьте поставить лайк на нашей странице в Facebook и подписаться на нас в Pinterest, чтобы получать вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.
Вы пробовали рагу из индейки в медленном огне? Нам бы очень хотелось об этом услышать. Расскажите нам, что вы думаете, в разделе комментариев ниже.
Суп из индейки медленного приготовления
Этот простой и приятный суп с индейкой, приготовленный в медленном огне, позволяет использовать остатки индейки в легком супе, который можно приготовить в мультиварке.
Этот суп — идеальный способ использовать остатки индейки или курицы, но он не имеет вкуса, как если бы вы ели остатки. Этот суп сытный, сытный, ароматный, сытный и полезный. Нам это просто нравится! Если у вас остались остатки после куриной ночи или много индейки, это отличный суп, который можно приготовить заранее и заморозить на дождливый (или больной) день. А если серьезно, суп из индейки для души!
Вы начнете с нарезанного кубиками картофеля «Юкон Голд». Мы рекомендуем их, потому что они лучше держатся в супе, чем красновато-коричневый картофель, и не создают зернистой крахмалистой текстуры.Вы добавите овощи и залейте куриным бульоном в мультиварке. Мы рекомендуем куриный бульон с низким содержанием натрия, чтобы контролировать содержание соли и вкус супа. Далее вы добавите измельченный чеснок, соль, перец и приправу для птицы. После того, как это будет готовиться на медленном огне в течение четырех часов, вы добавите индейку, сливки и шалфей в течение последних получаса. Это позволяет ингредиентам готовиться, сохраняя при этом нежность индейки. Наконец, насладитесь вкусным ужином, который не требует, чтобы вы весь день стояли на ногах — вы заслуживаете перерыва!
Что такое приправа для птицы?
Приправа для птицы является отличным продуктом кладовой, так как она содержит основные травы и специи, которые присутствуют в большинстве рецептов из птицы и супов.Это уменьшает количество ингредиентов, которые вы в противном случае покупали бы и отмеряли.
Можно приготовить это из курицы?
Да. Этот суп идеально подходит и для курицы, будь то остатки целой курицы или вы просто хотите приготовить простой вкусный куриный суп с нуля.
Можно ли замораживать этот суп?
Да. Этот суп замечательно иметь под рукой в течение дня, когда вам нужен суп, но вы не хотите его варить. Обязательно поместите суп в герметичный контейнер и отметьте на нем дату его приготовления.Может замерзать до 3 месяцев.
Если вы ищете другие отличные оставшиеся идеи или просто еще один отличный суп, вот несколько вкусных рецептов, которые вам понравятся:
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.
Этот простой и сытный суп с индейкой, приготовленный в медленном огне, позволяет использовать остатки индейки, одновременно обеспечивая приятный и вкусный выход из «оставшегося на обеде индейки».
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 4 часа 30 минут
Общее время 4 часа 45 минут
Состав
1 1/2 фунта золотого картофеля Юкон, нарезанного кубиками
3 ребра сельдерея, нарезанных ломтиками
3 крупных моркови, очищенных и нарезанных
1 средний белый лук, нарезанный кубиками
3 зубчика чеснокафарш
6 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
1 чайная ложка соли
3/4 чайной ложки молотого перца
1/2 чайной ложки приправы для птицы
3 стакана вареной измельченной индейки
1/4 стакана жирных сливок
1 чайная ложка сушеных петрушка
Инструкции
Смешайте картофель, сельдерей, морковь, лук, чеснок, куриный бульон, соль, перец и приправу для птицы в мультиварке на 6 литров.
Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 3-4 часов или на слабом в течение 6-8 часов, пока овощи не станут мягкими.
Откройте крышку, отмерьте примерно 2 чашки супа и переложите в блендер *. Кратковременно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
Верните суп-пюре в мультиварку и добавьте измельченную индейку, жирные сливки и петрушку. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут. Подавать горячим.
Банкноты
* Пюре из части супа придаст ему более густую консистенцию, но это не обязательно.
калорий: 237 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 19 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 49 мг | Натрий: 571 мг | Калий: 990 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 6278 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 82 мг | Железо: 5 мг
Сытное рагу из индейки с овощами Рецепт
Это отличный базовый рецепт.На мой вкус это было немного мягко, поэтому я добавил свои любимые приправы (чесночную приправу, приправленную солью, еще перца и т. Д.). Я использовала остатки темного мяса и добавила грибы. Жидкости не хватило, чтобы все покрыть, поэтому я налил пива и немного воды. Тушеное мясо получилось фантастическим. Это отличный способ израсходовать остатки индейки. Мммммммм.
Это было золото! Я израсходовал оставшуюся рождественскую индейку и добавил немного больше картофеля, чем требовалось, потому что у меня было меньше птицы, чем я думал.Я немного увеличил количество бульона, чтобы картофель впитался. Также исключил зеленый перец, которого у меня не было. В остальном я сделал, как мне сказали, с отличными результатами! Это хранитель. Можно даже схитрить и попробовать с курицей. Получилось именно так, как я надеялся в своей голове … Мне нравится, когда это происходит!
Один из моих любимых рецептов на все времена.Обязательно используйте свежую сырую индейку, чтобы таяла текстура во рту. Мы также заменяем зеленый перец красным болгарским, поскольку предпочитаем его.
Я делал это несколько раз, и моей семье это нравится! Для меня это еще и победитель, потому что его так легко сделать.Я сделал это и с индейкой, и с курицей, и должен признать, что индейка немного лучше. Но мне нравится иметь возможность просто бросить сырое мясо в тушеное мясо, и никаких других приготовлений. Я также могу попробовать добавить горошек. У меня большая семья, поэтому я удваиваю это, добавляя немного дополнительной картошки. Это по-прежнему быстрый, легкий и полезный ужин, который можно подать на стол. Мне нравится, как это чудесное ощущение сытного тушеного мяса холодной ночью, но в то же время он нежирный и полезный.
Я сделал это в своей мультиварке, оставил на низком уровне весь день, и ммммм запах, когда я вошел в дверь, был восхитительным.Я добавила в свой порошок чили, чеснок и базилик. Подается с домашними маффинами. Вкусный ужин для холодного зимнего вечера.
Я использовал остатки жареной индейки с розмарином, приготовленной на День Благодарения.Дополнительный аромат розмарина и базилика придал этому рагу изумительный аромат. Это одно из лучших рагу, которые я ел за последние годы.
Я приготовил это рагу в прошлом году на День подарков с остатками индейки по рецепту индейки с розмарином на этом сайте.Это было хорошо, но немного мягко. В этом году я приготовил на этом участке индейку из Мичигана и использовал остатки белого и темного мяса. Я также сделал несколько замен и дополнений: овощи — 3 красных картофеля, замороженная кукуруза, замороженный горошек и замороженная морковь. Специи — В дополнение к 1/4 ч. майоран я использовала 1/2 ч. л. приправа для птицы 1 ч. сушеный базилик 1 ч. луковый порошок (потому что у меня не было лука!) 1 чайная ложка свежей петрушки 1 зубчик свежего чеснока 1 лавровый лист и свежий молотый перец по вкусу.Вкус был превосходным и именно то, на что я надеялся. Этот рецепт хорош как есть, но его лучше использовать в качестве базового рецепта, чтобы добавить в него свои собственные ароматизаторы. С добавлением 5/5 без добавления 4/5. Подавать с пышным печеньем по рецепту с этого сайта — идеальное сопровождение!
Это рагу с великолепным вкусом и сытностью.Я использовала куриную грудку вместо индейки, так как в продуктовом магазине я не могла найти грудку индейки. Я использовал 4 порезанные нарезанные куриные грудки без кожи и костей. Тушеное мясо получилось немного мягким, поэтому я добавил чеснок, листья шалфея, еще майорана и немного измельченного красного перца для нагрева. Я также использовал две столовые ложки оливкового масла на среднем огне вместо сливочного масла. Я рекомендую добавить морковь, перец и сельдерей, если вы любите овощи. Мы подали его с теплым хлебом, и это был прекрасный, сытный и полезный зимний ужин.
Мне это понравилось, но муженек не был большим поклонником. Я использовал остатки грудки индейки из рецепта индейки с розмарином с этого сайта. Вместо куриного бульона я сделала бульон из индейки из тушки, перца, моркови, сельдерея, свежего тимьяна и свежего розмарина.
Нуждается в соли и перце. Также 2 луковицы небольшого количества других овощей — это слишком. Нарезав одну луковицу, я понял, что мне нужно больше других овощей. Я увеличил вдвое все остальные и добавил немного замороженного горошка в самом конце, так как наша семья не любит болгарский перец.Хорошо, но ничего особенного.
Папина Рецепт рагу из индейки, Рагу из индейки с корнеплодами
Одно из любимых блюд моего отца зимой — сытное тушеное мясо из индейки с большим количеством корнеплодов, таких как брюква, репа и морковь.
Он согревает, сытно, и большой порции хватит на всю неделю на несколько приемов пищи из остатков.
Это также очень экономно для бюджета, вероятно, поэтому мы так долго росли. Вы делаете это из бедер (или ножек) индейки, которое, помимо более вкусного темного мяса, обычно можно получить за 1,50 доллара за фунт или меньше.
Элиза Бауэр
Медленно приготовив бедра индейки на костях, вы получите все полезные свойства и вкус из костного мозга. Приготовление их с кожей также придает индейке аромат.
Репа и брюква, у которых может быть довольно сильный вкус, прекрасно сочетаются с темным мясом индейки, также обладающим сильным вкусом.
Сохрани это
Сэкономьте время, приготовив корнеплоды на первом этапе приготовления тушеного мяса в духовке.
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
3 фунта бедер индейки (предпочтительно) или ножек (с кожей и с костями)
1 желтая луковица среднего размера, очищенная и крупно нарезанная (около 1 1/2 стакана)
2 стебля сельдерея, крупно нарезанного (около 1 1/2 стакана)
2 чайные ложки соли
1 литр (4 стакана) курицы, индейки или овощного бульона
2 средние моркови, очищенные, дольками 1/4 дюйма (примерно 1 1/4 стакана)
1-2 средних репы, очищенных, кубики 1/2 дюйма
1 средняя брюква, очищенная, разрезанная пополам, нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма
3 средних картофеля Yukon Gold, очищенных и порезанных на четвертинки
1 чайная ложка Прованских трав *
Свежемолотый черный перец
* Herbes de Provence — восхитительная французская смесь трав — зимнего чабера, тимьяна, базилика, эстрагона и цветов лаванды.Если у вас нет прованских трав, вы можете заменить их смесью итальянских трав.
Бедра индейки обжарить
Разогрейте духовку до 300 ° F. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в голландской духовке на плите. Вымойте и обсушите кусочки индейки. При необходимости, работая порциями, обжарьте бедра индейки первой кожей вниз, по 2–3 минуты с каждой стороны. Посыпьте бедра небольшим количеством соли, пока вы их подрумяните.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Приготовьте лук и сельдерей
Как только бедра подрумянятся, выньте их из кастрюли и положите в миску.Добавьте в кастрюлю лук и сельдерей. Готовьте около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным и не начнет подрумяниваться по краям.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Добавьте бедра индейки, соль, половину бульона
Верните бедра индейки в кастрюлю. Добавьте 2 чайные ложки соли и половину бульона. Доведите до кипения, снимите с плиты и поставьте в духовку под крышкой на час пятнадцать минут.
Элиза Бауэр
Добавьте остальные овощи и оставшийся бульон
Через час и пятнадцать минут выньте из духовки и добавьте остальные овощи — морковь, репу, брюкву и картофель, зелень и остальной бульон.
Вернитесь в духовку под крышкой и готовьте до готовности еще 45 минут или больше.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Снимите мясо с бедер индейки, верните в тушение
Выньте бедра индейки из тушеного мяса и положите в миску, чтобы они остыли. Когда мясо станет достаточно прохладным, снимите с него кости. Выбросьте кости и кожу. Нарежьте мясо небольшими кусками (куски примерно 1 1/2 дюйма) и верните в кастрюлю.
Посыпать черным перцем и посолить по вкусу.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Мультиварка Целая Индейка | Рецепты I Heart
Когда я был моложе, моя мама всегда готовила индейку на медленном огне. Она готовила индейку за день до Дня благодарения, а затем медленно готовила всю индейку в духовке на ночь. Ага, на ночь.Она действительно просыпается пару раз, чтобы полить индейку. Мне очень жаль, но у меня серьезно нет времени проснуться, чтобы полакомиться индейкой! Неа. Дорогая, я отказываюсь. Черт возьми, во время праздников я уже должен приготовить засахаренный батат, начинку, зелень капусты, пирог со сладким картофелем, и даже не позволить себе гамбо (в зависимости от того, как придут гости …) Итак, чтобы короче, Я предпочитаю готовить индейку на День Благодарения (Рождество и Пасху) в мультиварке. Моя индейка ВСЕГДА получается супер сочной, а рецепт индейки надежен!
Итак, чтобы начать готовить целую индейку в мультиварке, я собираю все свои вкусности.Что мне использовать для приготовления CrockPot Turkey? Все, что я использую для своего рецепта жареной индейки! Я использую лук, сельдерей, чеснок, зелень, морковь и даже апельсины и яблоки!
Я знаю, что кто-то спросит: «Почему апельсины и яблоки ?!»… Итак, позвольте мне сказать вам — апельсины и яблоки прекрасно придают индейку аромат! Нет, это не делает индейку суперсладкой на вкус или не дает такой вкус, как будто кто-то пролил апельсиновый сок на индейку. Он просто добавляет аромат вместе с другими используемыми ингредиентами!
Первое, что я делаю, это выстилаю свою мультиварку подкладкой для мультиварки.Это помогает с уборкой, а также работает как мешок для индейки. Если вы когда-нибудь готовили индейку в пакетике, то знаете, что она получается вся сочная и нежная !!!
Затем я набиваю полость индейки кучей вкусностей … Вы знаете, яблоки, апельсины, зелень, сельдерей … Затем я беру все, что не помещается в полости индейки, и бросаю в мультиварку.
Пришло время приправить индейку. Все, что вам нужно, это немного оливкового масла, соли, перца и чесночного порошка (насколько просто, правда ?!). Когда индейка приправлена, поместите ее в мультиварку поверх овощей и т. Д.Закройте мультиварку крышкой и поставьте мультиварку на минимум.
Я обычно делаю индейку весом 9 фунтов, и она плотно умещается в моем 6-литровом Digital CrockPot. Это требует небольшой работы, но, как правило, я в состоянии ее выполнить. Это мультиварка, которую я использую для своих индюшат весом 9 фунтов и меньше.
Если у меня индейка больше 9 фунтов, я обычно использую эту мультиварку
Помните, что вам нужно много времени, чтобы разморозить индейку.Время размораживания зависит от размера индейки.
Пора разморозить индейку в холодильнике
от 8 до 12 фунтов. 2-3 дня
от 13 до 16 фунтов. 3-4 дня
от 17 до 20 фунтов. от 4 до 5 дней
От 21 до 24 фунтов. 5-6 дней
Медленное время приготовления на НИЗКОМ
Я обычно делаю индейку весом 7–9 фунтов.Я уверен, что не все будут делать индейку точного размера, поэтому вот небольшой читер ниже. Имейте в виду, что некоторые мультиварки немного горячее или холоднее других, поэтому вам, возможно, придется готовить индейку немного дольше или короче, чем я готовлю свою
от 8 до 10 фунтов. 8-9 часов
от 12 до 14 фунтов. 10-12 часов
Хорошо, мы рассмотрели все важные вещи.Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest!
Мультиварка Индейка целиком
Вот целая сочная индейка, которую можно приготовить в мультиварке. Никаких наметок и солений! Вкусный, влажный и нежный, это отличное угощение на День Благодарения.
Ужин, блюдо, мультиварка
Кухня Мультиварка, День благодарения
Ключевое слово Мультиварка целая индейка
Время приготовления 2 дня
Время приготовления 9 часов
Общее время 2 дня 9 часов
Порций 6 порций
Автор I Heart Recipes
Ингредиенты
8-10 фунтов целой индейки очищенной и вынутой из полости
3 столовые ложки оливкового или растительного масла
2 чайные ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1 чайная ложка порошка чеснока
4 зубчика чеснока
1 апельсин среднего размера, используя только половину
2 средних яблока, подойдут любые яблоки для запекания
2 средних луковицы, желтый, белый или красный, нарезанный
2 нарезанных стебля сельдерея
2 крупных очищенных и нарезанных моркови
5 листья шалфея
3 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
Инструкции
Наполните полость индейки дольками яблока, половиной апельсина, сельдереем, морковью, чесноком, луком и зеленью.
Остатки овощей, зелени и яблок. Отложите их в сторону.
Сбрызните индейку 2 столовыми ложками оливкового или растительного масла.
Посыпьте индейку солью, перцем и чесночным порошком.
Потрите индейку вниз, чтобы убедиться, что масло и приправы полностью покрыты маслом.
Теперь возьмите оставшиеся овощи и т. Д. И бросьте их в мультиварку.
К вашему сведению — как упоминалось в моем видео и блоге, мне нравится использовать лайнеры для мультиварки.
Сбрызните овощи и т. Д. 1 столовой ложкой оливкового масла.
Теперь поместите индейку в мультиварку.
Установите мультиварку на слабую мощность и накройте ее крышкой.
Теперь готовьте 8-8 1/2 часов.
Подавайте и наслаждайтесь самой сочной индейкой!
Видео

.

Продукты для рецепта бедро индейки в мультиварке
Филе бедра индейки	700-800 граммов
Чеснок	2 зубчика
Майонез или сметана	1 столовая ложка с горкой
Горчица	1 чайная ложка
Растительное масло	1 столовая ложка
Соль	по вкусу (примерно 3/4 чайной ложки без горки)
Сахар (по желанию)	щепотка
Перец черный молотый	по вкусу

Продукты для рецепта филе индейки с овощами в мультиварке
Филе бедра или грудки индейки	500 граммов
Картошка	600 граммов
Лук	1 средняя головка (100 граммов)
Морковь	1 средняя (100 граммов)
Капуста (по желанию)	300 граммов
Замороженная фасоль или горошек	1/2 пакета
Растительное масло	2 столовых ложки
Томатная паста	2 столовых ложки
Сливочное масло	5 граммов
Лавровый лист	1 штука
Гвоздика	2-3 бутончика
Или готовая приправа для птицы	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Сочники с творогом классические по госту в духовке рецепт с фото пошагово Шаг 1:Подготовьте необходимые ингредиенты для теста на сочники по госту. Сливочное масло возьмите хорошего качества. Это главный ингредиент для …

Бигус из свежей капусты с колбасой и мятой рецепт с фото пошагово Подготовим необходимые продукты. Шинкуем капусту. Нарезаем помидоры, лук. Натираем морковь. Выкладываем капусту, помидоры, лук и морковь в глубокую сковороду, …

Подготовьте продукты для приготовления плюшек. Важно! Отмеряйте все продукты одним стаканом. Это может быть как 200-граммовый стакан, так и большая, 300 мл кружка. Если ваш стакан небольшой, то немного уменьшите количество соли и дрожжей. Муки может уйти меньше или больше, это зависит от ее качества. У меня также осталось масло и сахар от заявленного количества. Я брала стакан объемом 200 мл, у меня получилось 8 плюшек.

В миску налейте теплую воду, температурой около 37-38 градусов. Это самая комфортная температура для дрожжей, их роста и активации. Слишком горячая вода убьет дрожжи, в холодной они не проснутся. Добавьте пару ложек сахара, перемешайте. Сахар необходим для питания дрожжей. Насыпьте в сладкую воду дрожжи. Накройте миску и оставьте ее на 15 минут. За это время дрожжи должны проснуться и подняться над водой шапочкой.

Просейте второй стакан, снова перемешайте. Такой способ добавления муки не даст вам положить слишком большое ее количество. Тесто должно быть очень мягким, тогда и изделия из него будут мягкими. После двух стаканов добавляйте муку буквально по ложке, чтобы не переложить ее. У меня ушло 2 с половиной стакана.

Простой рецепт плюшек из дрожжевого теста поможет вам приготовить лакомство любимое всей семьей! Вы всегда можете разнообразить классический рецепт плюшек из дрожжевого теста, добавив в него изюм, орехи или корицу! Приятного аппетита!
Ингредиенты, необходимые для приготовления плюшек: мука, молоко, сахар, ванильный сахар, соль, сливочное масло, подсолнечное масло, дрожжи сухие.
Молоко слегка подогреваем, добавляем в него 100 грамм сахарного песка и дрожжи.
Оставляем смесь на 10 минут, пока дрожжи начнут «работать».
Муку просеиваем.
Затем смешайте муку, молоко с дрожжами, ванильный сахар и соль, половину размягченного сливочного масла и растительное масло.
Тесто хорошо вымешиваем, кладем в кастрюлю, накрываем пищевой пленкой или кухонным полотенцем и ставим в теплое место.
Через 40-60 минут, когда тесто «подошло», достаем его из кастрюли.
Посыпаем нашу рабочую поверхность мукой, кладем на нее тесто, разрезаем его на равные кусочки, из которых и будем готовить плюшки.
Кусочки раскатываем. Если вы любите, чтобы в плюшке было много слоев, раскатывайте тесто тоньше. Раскатанное тесто смазываем маслом и посыпаем сахаром.
Затем скатайте тесто трубочкой сахарной стороной внутрь и соедините его концы.
Переверните рулет боком и разрежьте ножом две трети кусочка.
Разверните будущую плюшку «как цветочек».
Выложите все кусочки на противень, предварительно смазанный маслом. Обмажьте булочки яйцом и дайте им постоять минут 20-30, чтобы тесто «поднялось».
Поставьте противень в заранее прогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте плюшки минут 30, до зарумянивания.
Выньте противень из духовки и тут же, пока плюшки, остывая, не прилипли к нему, переложите их на тарелку или в корзинку. Приятного аппетита!
Плюшки «Московские» с сахаром из дрожжевого теста
Видео к рецепту «Плюшка „Московская“ с сахаром»

Рецепт Московских плюшек с сахаром из дрожжевого теста
Выпечка из дрожжевого теста не всегда удаётся и причины могут быть разными и не понятными! Но рецепт этого теста проверен много-много раз — результат всегда одинаково отличный! Главное дать хорошо опаре вспениться — следите чтобы молоко было тёплом, но не горячим. В этом рецепте достаточно, чтобы готовое дрожжевое тесто подошло 1 раз.
Плюшки могут быть разной формы — это уже зависит от ваших умений и фантазии. Я же покажу как приготовить классические плюшки в виде сердечка. Чем больше вы раскатаете первоначальный пласт теста, тем более слоистая получится плюшка — а дальше просто следуйте пошаговой инструкции и плюшка готова. Из этой порции получается 4-5 довольно больших плюшек!
Сформированные плюшки, по ГОСТу, надо смазать взбитым желтком или яйцом. От этого они станут аппетитно румяными с хрустящей корочкой снаружи и мягкой, воздушной серединкой!
Как приготовить «Плюшка «Московская» с сахаром» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления плюшек нужно взять молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, ванильный сахар, сливочное и подсолнечное масло, муку.
Шаг 2 Ссылка
В тёплое молоко (250 мл) кладём дрожжи (8 г) и сахар (2 ст. л). Даём дрожжам «ожить».
Шаг 3 Ссылка
Через 10 минут дрожжи начинают «работать», это и будет давать пышные плюшки в итоге.
Шаг 4 Ссылка
Просеиваем муку (450 г) с целью удаления ненужных примесей и обогащения её кислородом, чтобы плюшки были максимально воздушные.
Как легко просеять муку
Шаг 7 Ссылка
Через 40-50 минут тесто увеличилось в объёме.
Шаг 8 Ссылка
Приступаем непосредственно к приготовлению плюшек. От теста отрезаем кусочек.
Шаг 9 Ссылка
Затем этот кусочек раскатываем в пласт. Чем тоньше будет пласт, тем больше слоёв будет в плюшке. Но это дело вкуса. Пласт смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Шаг 10 Ссылка
Затем сворачиваем рулетом с более широкой стороны и концы рулета соединяем.
Шаг 11 Ссылка
Кладём рулет на бок и разрезаем, но не до конца.
Шаг 12 Ссылка
Затем разворачиваем и получаем плюшку. Также поступаем с остальным тестом. Сахар, которым посыпается пласт теста, оказывается снаружи и булочка получается посыпанная сверху сахаром.
Шаг 14 Ссылка
Затем ставим в духовку, разогретую до 175°C, минут на 30-35.
Плюшки из дрожжевого теста с орехами и корицей
Сегодня побалуемся вкусными плюшками из дрожжевого теста с орехами и корицей, рецепт которых прислала Фатима.
Плюшки из дрожжевого теста
Состав:
для дрожжевого теста:
300-350 мл молока
500 г муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
100 г сахара
для начинки:
3 ст. л. корицы
150 г сахара
200 г грецких орехов (очищенных)
сливочное масло
Приготовление плюшек из дрожжевого теста:
Сначала займемся дрожжевым тестом. Просеять муку в глубокую миску, высыпать туда же дрожжи и аккуратно перемешать ложкой.
Тем временем поставить на огонь молоко и подогреть (кипятить не нужно). Добавить в него сахар и соль. Перемешать.
Подогретое молоко понемногу добавить в муку и замесить очень мягкое липкое тесто. Все молоко сразу выливать нельзя, иначе тесто будет очень трудно месить и оно получится жестким.
Когда тесто будет готово, нужно накрыть его пищевой пленкой (или простым кухонным полотенцем) и оставить в теплом месте на 40 минут.
Дрожжевое тесто для плюшек
Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку. Орехи нужно поджарить до золотистого цвета на сухой сковороде, затем измельчить на мелкие кусочки кухонным ножом (или блендером) и смешать с сахаром и корицей.
Включить духовку, чтобы она успела прогреться.
Тесто вынуть и раскатать в пласт.
Раскатываем тесто
Смазать растопленным маслом и выложить на него начинку, отступая от краев 1 см.
Закрутить пласт в рулет. И, как и булочки Синнабон, нарезать из него кусочки шириной 2 см и положить их на противень, смазанный маслом. (Чтобы после выпечки получилась румяная красивая корочка, верх плюшек можно смазать крепким сладким чаем или сладким молоком с крахмалом.)
Плюшки с орехами и корицей на противне
Выпекать 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Готовые плюшки можно смазать сахарным сиропом или посыпать сахарной пудрой.
Плюшки из дрожжевого теста готовы
P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы не пропустить другие вкусные блюда!
Приятного аппетита!
Juliya автор рецепта
Рецептов: 651
Loading…
✔️Тесто для плюшек с сахаром дрожжевое пышное на сухих дрожжах, рецепт с фото
Сегодня я представляю вашему вниманию тесто для плюшек с сахаром дрожжевое пышное! Да-да, то самое, на котором я показывала вам как формировать булочки сердечком. И то, которое дополнила разнообразными начинками, а именно 16-тью — 9-тью сладкими и 7-мью несладкими в предыдущем посте.
Как вы понимаете на моём примере, и плюшки, и другого вида булочки можно сделать из этого теста не только с сахаром, но и с маком, корицей, какао, кокосовой стружкой, сгущёнкой, творогом, а также с сыром, томатным соусом, зеленью и так далее… Вчерашний рецепт вам в помощь 😉 При этом ничуть не хуже подойдёт это тесто на сухих дрожжах для пирожков, тоже с абсолютно любой начинкой.
Я не люблю добавлять в дрожжевое тесто какое-либо ощутимое количество сахара. Разве что 1-2 чайные ложки для активации дрожжей, и то не всегда. Почему? Мне сахар там кажется лишним)) Ну, на самом деле, если начинка будет сама по себе сладкой, это скажется на общем вкусе кондитерского изделия. А если несладкой, то тем более — что там делать сахару? За это и не люблю покупную выпечку… Бывало, купишь в универе пирожок с капустой или картошкой, а тесто у него сладкое… лично я это есть не могу, для меня это нечто не сочетаемое.
Но вернусь непосредственно к теме сегодняшнего рецепта — дрожжевое тесто для плюшек с сахаром. Первая его особенность в том, что замес я выполнила на сухих дрожжах. И в этот раз брала несколько иные пропорции, нежели обычно. Чаще всего пакетик из 10-11 граммов быстродействующих дрожжей рассчитан на 1 кг муки. Но бывают исключения. Например, у «Приправыча» идёт другой расчёт — 10 г на 500-800 г муки. А в этот раз у меня дрожжи «Dr.Oetker», в пакетике 7 граммов, которые нужно использовать на 500 граммов муки. Вообще, мне нравится продукция торговой марки «Dr.Oetker» — и пудинг, и желатин, разрыхлитель, глазурь. Очень люблю и шоколадный декор этой фирмы — сердечки молочные и тёмные на торте «День и ночь» или, например, фигурные лепестки на шоколадно-ореховом тортике…
Итак, как же сделать тесто для плюшек с сахаром дрожжевое пышное? Я решила пойти таким путём — замесить его сдобным, но при этом лёгким. Для вкуса взяла яйца. А чтобы не утяжелять тесто, использовала вместо молока воду, а вместо сливочного подсолнечное масло. Результат, как обычно, порадовал, иначе бы он не увидел свет на страничках моего сайта 😉
Отдельно хочу отметить, что можно использовать и холодный метод брожения (охладить тесто в холодильнике, начиная от 4-х часов и дольше), и классический — в тепле. Я в данном случае выбрала второй вариант. А вы смотрите по желанию и обстоятельствам.
Ну что ж, готовим тесто для плюшек с сахаром дрожжевое пышное на сухих дрожжах, рецепт с фото перед вами!
Ингредиенты:
Тесто для плюшек с сахаром дрожжевое пышное на сухих дрожжах рецепт с фото:
Соединила вместе яйца, соль и сахар. При желании количество последнего можете увеличить по собственному вкусу. Взбила венчиком.
Влила воду и 4 столовые ложки масла. Снова взбила.
Если вы выбрали холодный метод брожения, то и воду берите холодной или комнатной температуры. Если собираетесь, как и я, поставить затем тесто в тепло для подъёма, нагрейте до температуры 35-40 градусов (так дрожжи вовремя активируются).
Масло можно брать как душистое, так и очищенное. У меня в этот раз рафинированное.
Просеяла 2 стакана (250 г) муки, сюда же всыпала сухие дрожжи. Хорошо размешала.
Затем добавила оставшуюся просеянную муку и в процессе вымешивания влила ещё немного растительного масла. Замесила эластичное, приятное для рук, не липнущее, но и не забитое мукой, тесто для плюшек с сахаром.
Количество муки регулируйте по ситуации, оно может несколько отличаться, так как клейковина у пшеницы разная.
Стенки посуды с тестом смазала подсолнечным маслом. Накрыла чашу крышкой и поставила в тепло, где нет сквозняков. Вот так оно у меня поднялось где-то за 50-60 минут. Время может тоже варьироваться и зависит от конкретных дрожжей, температуры продуктов и окружающей среды.
Обмяла его кулаком, снова накрыла крышкой и вернула в тепло.
Второй раз оно поднялось в два раза быстрее — за 25-30 минут. И я приступила к работе!
Теперь вы знаете как замесить тесто для плюшек с сахаром дрожжевое пышное вкусное! Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера или на стену соцсети, и радуйте своих любимых сахарными или самыми разнообразными плюшками 😉 Готовьте для близких с любовью!
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!
Плюшки с сахаром из дрожжевого теста. Пошаговый рецепт с фото
Плюшки – одни из самых вкусных сдобных булочек в форме сердечек. Аромат только что выпеченных плюшек большинство из нас уносит воспоминаниями в детство. У многих плюшки ассоциируются с советским мультфильмом «Малыш и Карлсон», в котором Карлсон угощал мальчика плюшками с какао. Плюшки с сахаром из дрожжевого теста, сделанные в домашних условиях получаются даже вкуснее покупных, как-никак, а именно они будут сделаны с любовью для своих домочадцев. Процесс их приготовления, хоть и длительный, но очень интересный, к лепке булочек-сердечек можно подключить и детей, им это обязательно понравится.
Ингредиенты:
Мука – 700 гр.,
Дрожжи – 50 гр.,
Молоко – 1 стакан,
Разрыхлитель для теста – 1 пачка,
Ванилин или ванильный сахар – 1 пачка,
Сливочное масло – 150 гр.,
Яйца – 2 яйца,
Сахар – 150 гр.,
Соль – щепотка,
Растительное масло
Плюшки с сахаром из дрожжевого теста – рецепт
В теплое молоко добавьте щепотку соли. Раскрошите дрожжи.
Всыпьте 3 столовые ложки сахара и перемешайте.
Растопите на водяной бане сливочное масло. Просейте муку через сито. Благодаря этой процедуре она насытится кислородом, а значит, тесто лучше подойдет и будет более воздушным.
Всыпьте в муку ванилин.
Затем разрыхлитель для теста.
Молоко с дрожжами влейте в муку.
Добавьте топленое сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры, но ни в коем случае, не горячим.
После этого вбейте два яйца.
Замесите тесто. Сначала размешиваем его ложкой. После этого домешиваем его руками, добавив в него 2 столовых ложки растительного масла. Благодаря маслу тесто не будет прилипать к рукам.
Готовому тесту дайте подойти в течение одного часа. За это время тесто хорошо подымется, а выпечка из него получится пористой и воздушной.
Теперь можно приступить к непосредственному изготовлению плюшек из дрожжевого теста. Скатайте из теста шарики диаметром 6-7 см.
Затем шарик разомните руками в такую лепешку, как на фото.
С помощью кисточки смажьте ее растительным маслом.
Сверху посыпьте сахаром.
Сверните заготовку рулетиком.
Концы полученного рулетика защипните пальцами. Получилась такая заготовка, но она все еще не похожа на плюшку.
Положите ее на бок и сделайте ножом продольный разрез.
Раздвиньте и слегка выверните наружу края плюшки. Получилась булочка в форме сердечка. Разогрейте духовку до температуры 190С. Пергаментом застелите противень. Бумагу дополнительно смажьте подсолнечным маслом. Выложите готовые плюшки рядами. В процессе выпечки они значительно увеличиваются в объеме, поэтому оставляйте между ними немного свободного места. Плюшки сверху смажьте взбитым яйцом.
Это придаст им румяности и зажаристую корочку. Посыпьте еще раз сахаром.
Выпекайте изделия не менее 30 минут. Плюшки с сахаром, пошаговый рецепт, которых мы рассмотрели, в итоге получаются вот такими — румяными, воздушными. А аромат во время их выпечки наполняет всю квартиру. Попробуйте, очень вкусно. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и плетенку из дрожжевого теста с брынзой.
Плюшки с сахаром из дрожжевого теста. Фото
Плюшки с сахаром из дрожжевого теста, рецепт с пошаговыми фото
Ну что, пасхальная неделя закончилась, куличи доели, и пора приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Как на счет того, чтобы сделать плюшки с сахаром из дрожжевого теста? Румяные, обсыпанные блестящими кристаллами сахара, они нравятся всем без исключения. У меня есть замечательный рецепт теста для плюшек с выверенными пропорциями, очень простой. И, конечно же, я покажу как сделать красивые плюшки с сахаром в виде сердечек и цветочков. Формовка несложная, но для первого раза лучше увидеть весь процесс в подробном рецепте с пошаговыми фото.
Как же аппетитно выглядят плюшки с сахаром! Румяные, из пышного дрожжевого теста – они просто не могут не понравиться! Хотите научиться их готовить? Тогда достаем все что нужно и за дело!
Для приготовления плюшек с сахаром понадобится:
Тесто я делаю дрожжевое опарное. Ничего сложного, следуйте рецепту и соблюдайте пропорции и очередность шагов. И все у вас получится! Для приготовления опары кусочек свежих дрожжей растираю с сахаром. Вливаю молоко, подогретое до ощущения приятного тепла. Размешиваю и всыпаю просеянную муку. Если нет весов, то насыпьте 4 ст. ложки.
Перебалтываю опару, растираю крупные комки муки, мелкие оставляю. Они при расстойке разойдутся и не будут заметны в поднявшейся опаре. По густоте опара получится как крем или сгущенка – не жидкая, и не густая. Накрываю и ставлю в тепло на полчаса.
Спустя 25-30 минут опара сильно поднимется, распушится и кое-где начнет опускаться. Значит, дрожжи достаточно окрепли, опара настоялась и пора вводить остальные продукты.
В просторную миску вливаю подогретое молоко, туда же выкладываю опару. Вбиваю два яйца, добавляю сливочное масло мягкое (комнатной температуры) и сахар. Если есть желание, можете ароматизировать сдобное тесто для плюшек ванильным сахаром или ванилином.
Муку просеиваю. Примерно треть оставляю на замес, остальную частями подсыпаю в тесто. В рецепте плюшек с сахаром я указал то количество муки, которое понадобилось мне, но учитывайте, что мука разная и у вас может уйти чуть больше или меньше (+/- 2 ст. л).
Оставшуюся муку рассыпаю на доске, выкладываю липкое рыхлое тесто и вымешиваю руками. Минут десять катаю, разминаю, складываю тесто, пока оно не перестанет липнуть. Руки несколько раз смазываю растительным маслом для облегчения замеса.
Постепенно тесто забирает муку и через 10-12 минут из бесформенной липкой массы получится мягкий, упругий колобок.
Смазываю объемную глубокую миску маслом, переношу колобок. Накрываю, ставлю в тепло примерно на 1,5 часа. Очень хорошо подходит тесто в теплой духовке. Разогреваю духовой шкаф до +40 градусов, выключаю огонь и ставлю на решетку посуду с тестом. Накрываю чтобы верх не обветрился. Несколько раз подогреваю, температуру поддерживаю в пределах +30-35 градусов. Этим способом пользуюсь очень давно, выручает и экономит время.
Поднявшееся тесто обминаю, чтобы облегчить разделку плюшек. Кулаком продавливаю в центре до низа, затем опускаю по краям. Делю на две части.
Как сделать красивые плюшки с сахаром – два способа формовки
Беру одну часть в работу, вторую оставляю в накрытой миске. Делю тесто на кусочки весом по 50-55 грамм. Раскатываю в лепешкb толщиной 0,5 см.
Смазываю поверхность подсолнечным маслом. Можно растопить сливочное – с ним вкус начинки будет нежнее.

Присыпаю лепешки сахаром белым или коричневым. Примерно по чайной ложке на заготовку. Для аромата иногда добавляю корицу, тоже неплохо получается.
Скручиваю плотно, тугим рулоном. Если сворачивать свободно, то потом края плюшек разойдутся, заготовки потеряют форму.
Я покажу два способа как красиво свернуть плюшки: в виде сердечка и цветочком. Для первого способа складываю рулон пополам, края соединяю и прижимаю один к другому поплотнее. Отступив от защипа 1,5-2 см, острым ножом делаю сквозной надрез, прорезаю насквозь все слои.
Разворачиваю края в месте надреза, делаю плюшки-сердечки. Точно так же формирую все остальные заготовки.
Способ второй: плюшки-цветочки. Для этого точно так же скручиваю тугой рулон. Края приподнимаю и соединяю в середине, прижимая один к другому. На фото хорошо видно что и как делать.
Переворачиваю защипом вниз. Ножом прорезаю с одной стороны, оставляя середину нетронутой. Затем с другой.
Разворачиваю края в стороны, подправляю, чтобы плюшки выглядели аккуратно.
Переношу на противень. Поверхность обязательно застилаю бумагой для выпечки, иначе плюшки пригорят. Оставляю минут на 10-12, пока духовка прогревается до +180 градусов. Перед тем, как сажать в печь, смазываю поверхность желтком и обсыпаю сахаром. После выпечки получается ровная румяная корочка с вкраплениями сахара – очень красиво и вкусно!
Противень с плюшками ставлю в горячую печку на средний уровень. Выпекаю 15-20 минут, пока цвет выпечки не станет розовато-румяным. Сахар от высокой температуры плавится, местами вытекает, но вкус и внешний вид плюшек от этого не становится хуже. Но если не застелить бумагой, то пригорят – имейте это в виду.
Я делал плюшки небольшими, вышло 22 штуки. Первая порция даже остыть не успела, расхватали с противня! Пришлось ждать пока вторые испекутся, и тогда уже сделать фото.
Плюшки с сахаром из дрожжевого теста получаются пышные, внутри как бы слоистые и на вкус изумительно хороши! Делайте сразу двойную порцию – вот увидите, много плюшек не бывает! За чайными посиделками разойдутся незаметно, а еще гостям нужно с собой завернуть и рецептом поделиться. Жду ваших отзывов, а если у вас есть свои способы формовки – напишите в комментариях, новое всегда интересно. Удачной вам выпечки и приятного чаепития! Ваш Плюшкин.
Рецепт булочек из масляных дрожжей по южному принципу
Рекомендации по питанию (на порцию)
160 калорий
6 г Жир
23 г Углеводы
4 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 20
Сумма на порцию
калорий 160
% Дневная стоимость *
6 г 7%
Насыщенные жиры 3 г 16%
23 мг 8%
80 мг 3%
23 г 9%
Пищевые волокна 1 г 3%
Всего сахаров 2 г
4 г
Витамин C 0 мг 1%
Кальций 31 мг 2%
Железо 1 мг 7%
Калий 71 мг 2%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Эти невероятные масляные дрожжевые булочки — идеальная сторона для воскресного или праздничного ужина, но их достаточно для любого случая. Они также отлично подходят для изготовления специальных слайдеров и подачи тушеной свинины. Если вы никогда раньше не готовили такие обеденные булочки, этот рецепт несложно приготовить, и награда действительно велика.
Ключ к созданию мягких влажных рулетов — это перемешивание или замешивание до получения гладкого, эластичного теста, а затем остановка. Перед формированием рулетов убедитесь, что объем теста увеличился вдвое, и выпекайте до полной готовности. Здоровая доза топленого масла добавляет аромата и мягкости, а также добавляет влаги.
Если у вас возникли проблемы с поднятием теста, проверьте срок годности дрожжей и убедитесь, что ваша кухня достаточно теплая (но не горячая). Если на кухне холодно, включите свет в холодной духовке и дайте тесту подняться в ней.Поскольку большинство ингредиентов, вероятно, уже находится в вашей кладовой и холодильнике, вы можете быстро приготовить партию домашних булочек.
Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт масляных дрожжей в южном стиле
Булочки для обеда с мягким маслом и маслом на 1 час
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Мой любимый рецепт мягких и масляных булочек на 1 час на ужин, который легко приготовить вручную или с помощью настольного миксера, и подавать в духовке в горячем виде.
Что может быть лучше свежеиспеченной сковороды домашних булочек?
Вообще-то, да — этот простой рецепт булочек на ужин, который можно приготовить всего за час! ♡
Этот рецепт я использую уже много лет, и из него всегда получаются идеально мягкие, пушистые, маслянистые рулеты. Но особенно мне это нравится, потому что список ингредиентов простой, время нарастания минимально, а тесто легко приготовить вручную или с помощью настольного миксера.И все может собраться быстро всего за час или около того, что делает этот рецепт более пригодным для использования в напряженные будние вечера, когда вы жаждете домашнего хлеба, а также очень полезно в праздники, когда вы пытаетесь выполнять все одновременно вещи.
Многие из вас также спрашивали о возможностях предварительного приготовления по этому рецепту на протяжении многих лет, поэтому я обновил пост с инструкциями о том, как заранее приготовить хлебное тесто. И я также включил несколько забавных вариаций, если вы хотите, чтобы ваши роллы были более чесночными, пряными, сырными или любыми другими надстройками, которые звучат весело.
В итоге, этот рецепт булочек на обед хранит меня и никогда не подведет. Так что, если вы ищете хороший вариант для своего репертуара, добавьте его в закладки и попробуйте!
Рецепт булочек на 1 час на ужин | 1-минутное видео
Домашние роллы на ужин Ингредиенты:
Прежде чем мы перейдем к полному рецепту, приведенному ниже, сделаем несколько заметок об ингредиентах, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта домашних булочек:
Вода и молоко: Они служат в качестве основных жидкостей для хлебного теста.Я использовал молочное молоко, но вы можете добавить вместо него обычное молоко на растительной основе (например, овсяное или миндальное молоко).
Топленое масло: Мы запекаем в рулетах и смажем сверху.
Мед: Чтобы добавить немного сладости.
Активные сухие дрожжи: Для этого рецепта требуется 1 столовая ложка дрожжей. Поэтому, если вы покупаете дрожжи в пакетах по 0,25 унции, вам понадобится чуть больше одного пакета.
Мука: Я тестировал этот рецепт только с универсальной мукой.Но если вы попробуете разные виды муки, сообщите нам, как это происходит, в разделе комментариев ниже!
Соль: Который мы добавим в булочки, чтобы раскрыть все эти восхитительные маслянистые ароматы. Не стесняйтесь посыпать теплые булочки немного солью прямо перед подачей на стол!
Советы по приготовлению булочек на ужин:
Ниже приведен полный рецепт приготовления этих булочек, но есть несколько полезных советов, о которых следует помнить:
Убедитесь, что у ваших дрожжей нет срока годности. Это одна из наиболее частых причин, по которой замес хлебного теста не поднимается. Дважды проверьте срок годности дрожжей, которые могут находиться в вашей кладовой. И если дрожжи не начинают вздуться и пузыриться через 5 минут после того, как они были добавлены к влажным ингредиентам, выбросьте партию и начните с новых дрожжей.
Еще раз проверьте температуру жидких ингредиентов. При нагревании жидких ингредиентов (воды, топленого масла, молока и меда) важно, чтобы они находились в диапазоне температур 100–110 ° F.Если смесь слишком горячая, это может убить дрожжи. Если он слишком холодный, дрожжи могут не активироваться. Смесь должна быть теплой и не горячей на ощупь, но я всегда рекомендую проверять смесь термометром для приготовления пищи, чтобы быть уверенным.
Не пропускайте время нарастания. Они необходимы для того, чтобы тесто поднималось и создавало ту мягкую и пушистую текстуру, к которой мы стремимся.
Не беспокойтесь о совершенстве. Делая тесто на 12 рулетов, не беспокойтесь о том, что все они будут абсолютно одинакового размера.Все они запекаются на сковороде вместе, а если некоторые из них немного больше или меньше, то хакуна матата. 🙂
Возможные вариации рецепта:
Вот еще несколько возможных вариаций этого рецепта булочек:
Опция предварительного приготовления: При приготовлении обеденных булочек следуйте рецепту на всем этапе, когда вы формируете отдельные рулеты и кладете их в форму для выпечки. Затем плотно накройте форму для запекания и поставьте в холодильник на 48 часов.Перенесите блюдо на прилавок и дайте ему нагреться до комнатной температуры в течение 2 часов перед запеканием, а затем запекайте, как указано.
Сделайте это веганским: Используйте растительное молоко и масло, а также предпочитаемый вами подсластитель вместо меда.
Добавьте чеснок: Добавьте 1 чайную ложку чесночного порошка в тесто для хлеба, чтобы сделать булочки более чесночными, и / или вы также можете тушить измельченный чеснок с маслом, чтобы смазать их поверх булочки после выпечки.
Добавьте травы: Добавьте 1-2 столовые ложки мелко нарезанной свежей зелени (например, розмарина или петрушки) в тесто для хлеба, чтобы придать булочкам аромат, и / или вы также можете добавить немного свежих трав с растопленными. сливочное масло смазать поверх рулетов после выпечки.
Добавьте сыр: Вы также можете добавить от 1/3 до 1/2 стакана свежего тертого сыра чеддер, чтобы сделать сырные рулеты. (Или я также люблю добавлять немного тертого пармезана, а затем посыпать немного сверху булочки в течение последних 5 минут выпечки.)
Еще больше любимых рецептов хлеба:
Ищете более простые рецепты хлеба, чтобы добавить их в свой репертуар? Вот несколько моих любимых…
Распечатать
Описание
Мой любимый рецепт мягких и масляных булочек на 1 час на ужин, который легко приготовить вручную или с помощью настольного миксера, и подавать в духовке в горячем виде просто по-райски.
Инструкции
Подготовьте духовку и форму для выпечки. Нагрейте духовку до 400 ° F. Смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем и отставьте в сторону.
Нагрейте жидкости. В миске или мерном стакане, подходящем для использования в микроволновой печи, смешайте воду и топленое масло, затем добавьте молоко и мед и перемешайте до однородности. Разогрейте смесь в микроволновой печи в течение 1 минуты и перемешайте. Продолжайте разогревать смесь с интервалом в 15 секунд, пока она не достигнет 110 ° F (она будет теплой, но не горячей на ощупь) и масло полностью не растает.
Добавьте дрожжи. Вылейте жидкую смесь в большую чашу миксера. Затем равномерно посыпьте сверху дрожжами, быстро перемешайте вилкой и дайте дрожжам активироваться в течение 5 минут, пока они не станут пенистыми.
Добавьте сухие ингредиенты. Добавьте 3 1/2 стакана муки (не всю муку) и соль.
Микс. (См. Альтернативные инструкции в примечаниях ниже о том, как замешивать тесто вручную.) Используйте крюк для теста, чтобы смешать сухие ингредиенты на средней или низкой скорости до однородности.Если тесто прилипает к стенкам миски, добавляйте по 1/4 стакана муки за раз, пока тесто не отойдет от стенок миски и не станет лишь слегка липким на ощупь. (Всего используйте не более 4 стаканов муки.) Продолжайте перемешивать на низкой скорости в течение 4-5 минут, пока тесто не станет однородным. Затем руками сформируйте из теста шар и переложите его в смазанную маслом миску.
Дайте тесту подняться. Накройте миску влажным или бумажным полотенцем и дайте ей немного подняться в течение 15 минут.
Сформируйте рулоны. Осторожно пробейте тесто и разделите на 15 частей равного размера. Сформируйте каждый кусок в шар и выложите шарики из теста в смазанную маслом форму для запекания. Снова накройте форму влажным полотенцем или бумажным полотенцем и дайте тесту подняться еще 15-20 минут.
Выпечка. Открыть крышку и выпекать в течение 15 минут или до тех пор, пока булочки не станут золотисто-коричневыми и прожарятся.
Смажьте большим количеством масла. Переложите форму для выпечки на решетку для охлаждения и смажьте верхушки булочек топленым маслом.
Подавать теплым. Тогда подавайте теплым и наслаждайтесь!
Банкноты
Дрожжи: Обычно я покупаю дрожжи оптом. Но если вы используете пакеты по 0,25 унции, каждый из них содержит 2,25 чайных ложки дрожжей. Таким образом, вам понадобится чуть больше одного пакета, чтобы получить 1 столовую ложку.
Как замесить тесто вручную: Если у вас нет миксера, нет проблем! Для шага 5 (замешивание теста) просто добавьте в тесто сухие ингредиенты, насколько это возможно.Затем переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и месите вручную в течение 5-7 минут до однородного состояния, добавляя до 1/4 стакана дополнительной муки, если тесто слишком липкое.
Лучшие домашние булочки для ужина — современный мед
Лучшие домашние булочки для ужина маслянистые, пушистые и обладают восхитительным вкусом! Этих самодельных булочек в мгновение ока исчезнут в вашем доме. Сегодня неделя БЛЮДА на Modern Honey, так что я не могу дождаться, чтобы поделиться всем, что я приготовил на своей кухне.
Моя мама — мастер роллеров. Она покачает головой и говорит: «Нет, дорогая, я нет»… но я здесь, чтобы сказать вам, что она носит корону. Она всегда говорила, что в своем идеальном мире она будет жить на домашнем хлебе с булочками. Она всегда на кухне готовит какую-нибудь выпечку, чтобы доставить ее нуждающемуся соседу. Говорю вам, ее сердце сделано из золота.
Когда я преподавал в кулинарной школе для детей, я попросил ее прийти и научить их всему, что она знает о хлебе. Поэтому, когда я захотел научиться делать домашние роллы, я позвонил своей маме, и она была готова научить меня всем трюкам торговли.
Эти ЛУЧШИЕ домашние булочки для ужина посланы небесами. Эти булочки сделаны из простых ингредиентов — дрожжей, воды, сахара, масла, молока, муки и соли. Важно соотношение. В тесте достаточно масла, чтобы они таяли во рту, и достаточно дрожжей, чтобы они поднялись и стали пушистыми. Масляные, легкие, пушистые домашние булочки на обед просто обязательны в нашем доме ! Я делюсь всеми советами и хитростями, чтобы каждый раз готовить идеальные булочки.
Как приготовить ЛУЧШИЕ домашние булочки для ужина:
Позвольте вашему ДРОЖЖУ ДОКАЗАТЬ . Главное — использовать очень теплую воду (около 110 градусов). Добавление сахара в дрожжи помогает им застыть еще быстрее. Подождите не менее 5 минут, чтобы дрожжи стали устойчивыми. Не забывайте всегда использовать свежие дрожжи. Вы узнаете, что дрожжи работают, когда они начнут образовывать кремообразную пену на поверхности.
Используйте МАСЛО и ЯЙЦА. Масло и яйца — вот что придает сочность домашнему тесту для рулетов.
Используйте НАСТОЛЬНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ . Этот рецепт хлеба проще всего сделать с помощью настольного миксера, такого как Bosch (вы можете найти невероятную скидку ниже). Это огромная экономия времени, так как вы месите булочки в миксере в течение 5 минут. Это избавляет вас от необходимости делать это самостоятельно! Если у вас нет настольного миксера, вы можете замесить хлебное тесто вручную. Следите за тем, чтобы тесто начало отрываться от краев. Вы по-прежнему хотите, чтобы тесто было немного липким, но начинайте отрываться по бокам.
Позвольте ПОДНИМАТЬСЯ до ДВОЙНОГО размера. Это можно сделать в теплом месте. Если вы хотите, чтобы тесто поднималось быстрее, поместите его в теплую духовку. Установите духовку на 200 градусов, выключите, а затем поместите тесто в духовку и дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое. Это ускоряет процесс подъема и сокращает время вдвое.
Скатайте ШАРИКИ и смажьте размягченным МАСЛО . Раскатать до желаемого размера и выложить в форму для выпечки. Ставьте близко друг к другу, чтобы рулоны поднимались вверх, а не наружу. Это не дает им распространяться.Смажьте размягченным маслом.
ВЫПЕКАЙТЕ до ЗОЛОТОГО КОРИЧНЕВОГО цвета . Духовку разогрейте до 350 градусов и запекайте до светло-золотистой корочки. Вынуть из духовки и намазать маслом сверху булочки, чтобы они увлажнились и сияли.
СКИДКА НА ПАКЕТ BOSCH
Лучшие домашние булочки для ужина
Масляные пушистые домашние булочки для ужина всегда пользуются большим успехом!
Курс: хлеб
Кухня: американская
Ключевое слово: домашние булочки на обед
Количество порций: 20
Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey
Ингредиенты
1 1/2 столовой ложки дрожжи
1/4 Вода
1 чайная ложка сахара
1/2 стакана смягченного сливочного масла
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан цельного или 2% молока лучше всего подогретого
4 3/4 стакана муки, возможно, потребуется добавить еще
2 чайные ложки соли

Кисть поверх рулонов:
4-8 столовых ложек сливочное масло размягченное
Инструкции
В небольшую миску добавьте дрожжи, теплую воду и сахар и положите доказательство.Дайте дрожжам пузыриться и вспениваться в течение 10 минут.
В стационарном миксере или большой миске смешайте сливочное масло и сахар в течение 1 минуты. Добавить яйца и молоко и перемешивать еще 2 минуты. Добавьте проверенную дрожжевую смесь.
Всыпать муку и соль. Перемешивать 5-7 минут. Следите за тем, чтобы тесто начало отрываться от стенок миски. При необходимости добавьте 1-3 столовые ложки муки.
Накройте миску и поставьте в теплое место, чтобы она увеличилась вдвое, примерно на 1-2 часа.Если вы хотите ускорить процесс подъема, нагрейте духовку до 200 градусов, выключите духовку и поставьте подходящую для духовки миску так, чтобы она увеличилась вдвое.
После того, как тесто будет увеличено вдвое, скатайте его в маленькие шарики, примерно 16-20 в зависимости от предпочтения размера. Выложите на смазанный маслом или маслом противень вплотную друг к другу, чтобы роллы поднимались вверх и не растекались, и смажьте роллы размягченным маслом. Накрыть крышкой и отставить на 1 час.
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Выпекайте 14-18 минут или до золотистого цвета. Смажьте роллы оставшимся топленым маслом.
Подавать в теплом виде или хранить в герметичном контейнере.
Найдите ВСЕ мои рецепты Modern Honey на День благодарения, нажав ЗДЕСЬ . Прикрепите изображение ниже к Pinterest, чтобы поделиться с друзьями и семьей.
Счастливой выпечки, друзья! xo
Связанные
Домашние булочки мамы — The Recipe Rebel
Домашние булочки моей мамы — идеальный рулет на ужин для любого случая! Невероятно мягкий и пушистый, используйте универсальную или цельнозерновую муку, сделайте большую партию и заморозьте на потом.
Этот рецепт давно назрел, хотя пару недель назад я приготовила свою первую партию маминых домашних булочек.
Сколько я себя помню, моя мама была известна по нескольким причинам.
Это печенье с шоколадной крошкой — одно из них.
Эти двойные шоколадные печенья, (почти) ананасовые квадраты (почти) без выпечки и эти овсяные шоколадные крошки с арахисовым маслом и другие причины.
Мне потребовалось слишком много времени, чтобы спросить у мамы ее рецепт домашних булочек, поэтому, как только я схватил его и приготовил их впервые, я понял, что должен немедленно поделиться им!
Мне пришлось немного подправить рецепт моей мамы — заменить ее оригинальное сало на масло (вы можете поменять его обратно, если хотите, или использовать жир!)
Я не обнаружил, что дополнительное масло имеет большое значение, поэтому я придерживаюсь его!
По этому рецепту получается 22-24 булочки, в зависимости от того, насколько они большие. Вы можете легко удвоить рецепт и отложить его на потом! Ознакомьтесь с моими советами ниже по хранению этих домашних булочек после того, как вы их приготовили (хотя их может не так много)
Могу ли я испечь эти булочки на сковороде размером 9 × 13 дюймов?
Я знаю, что большинство обеденных булочек выше и выпекаются ближе друг к другу на сковороде с более высокими краями, как противень 9 × 13 дюймов.
Мы всегда называли их просто «булочками», когда росли, и мы ели их со всем 😉
Вы можете полностью испечь этот рецепт на сковороде 9 × 13 дюймов, если вы хотите такой же внешний вид и рост. Для этого рецепта вам, скорее всего, понадобятся две формы для выпечки размером 9 × 13 дюймов, в каждую из которых можно положить 12 булочек.
Время выпечки не должно изменяться.
Могу ли я использовать цельнозерновую муку для этих булочек?
Вы определенно можете использовать цельнозерновую муку для этого рецепта, и я использую сейчас все время, когда делаю их для нашей семьи.
Я предпочитаю сначала протестировать рецепт с универсальной мукой, чтобы увидеть, как использование цельнозерновой муки может изменить его, но мы склонны есть в основном цельнозерновой и цельнозерновой хлеб.
Вы можете начать с 2-3 стаканов цельнозерновой муки для легкого булочка из цельной пшеницы или использовать до 100%.
Когда я делаю их для своей семьи, я обычно использую 50-75% цельнозерновой муки. Я считаю, что добавление даже небольшого количества универсальной муки делает их более воздушными, чем 100% цельнозерновая мука.
Используйте это домашнее тесто для булочек и для следующих рецептов:
Это домашнее дрожжевое тесто очень универсально! Вы можете легко приготовить большую партию теста, испечь несколько простых булочек, испечь несколько булочек с корицей, сделать хлебные палочки и т. Д.- варианты безграничны!
Поступая таким образом, вы можете приготовить небольшую партию из множества разных рецептов, что отлично подойдет, если вы готовите для небольшой семьи или индивидуально.
Вот несколько рецептов, в которых отлично подойдет это тесто:
Как хранить домашние булочки:
Хранить при комнатной температуре:
Эти булочки можно хранить при комнатной температуре в герметичном пластиковом пакете в течение 4-5 дней. Но предупреждаю — они настолько восхитительны, что только что приготовлены из духовки, что может показаться, что они не хранятся так долго!
Как заморозить булочки и хлеб:
Мы часто замораживаем некоторые из них на потом, иначе мы будем есть булочки для каждого приема пищи и ничего больше!
Дайте полностью остыть — я обычно оставляю свою настойку на 4-6 часов на решетке на прилавке.Поместить в герметичный полиэтиленовый пакет и заморозить до 3 месяцев.
Чтобы разморозить, положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю влагу, и оставьте при комнатной температуре на час или два. Также можно разморозить при низкой температуре в микроволновой печи.
Что подавать с домашними булочками на обед:
Нам нравится макать часть этих домашних булочек в суп и перец чили! Вот некоторые из наших фаворитов:
Для расстойки дрожжей
1/2 стакана теплой воды (105-110 градусов F — теплая, но не горячая)
1 столовая ложка растворимых или активных сухих дрожжей (я использую растворимые, но либо работает в этом рецепте)
1 чайная ложка сахарного песка
Для приготовления теста для булочек
2 стакана теплой воды
1/2 стакана топленого несоленого масла
1/3 стакана сахарного песка
1 столовая ложка соли
6 -7 чашек универсальной или цельнозерновой муки
Доказательство дрожжей
В небольшой миске или мерном стакане для жидкости взбейте теплую воду, дрожжи и сахар.
Дайте настояться 10 минут или до образования пузырьков — так вы узнаете, что дрожжи работают. Этот шаг технически не требуется при использовании растворимых дрожжей, но я всегда делаю это всегда, так что я знаю, что мои булочки получатся удачными.
Сделайте тесто
В чаше миксера (или очень большой чаше, если вы замешиваете вручную) взбейте 2 стакана теплой воды, сливочного масла, 1/3 стакана сахара и соли.
Добавьте пузырчатую дрожжевую смесь и перемешайте, чтобы все перемешалось.
Установите дежу в миксер и наденьте крюк для теста на машину. Вы также можете месить вручную.
Добавьте муку по одной чашке за раз и перемешивайте, пока почти не смешано, прежде чем добавлять еще. Вы можете использовать универсальное или цельнозерновое зерно или их сочетание. Начните с 4-5 стаканов муки, перемешивая, пока все не смешаются.
Чем ближе вы подойдете к тому, чтобы тесто было готово, тем меньше муки вы добавите сразу. Мы хотим, чтобы тесто было гладким, мягким, никогда не жестким, поэтому нам нужно следить и прекращать добавлять муку в нужный момент.
Добавьте всего 6-7 стаканов муки, очень постепенно в конце, пока тесто не превратится в гладкий мягкий шар и не прилипнет к стенкам миксера. Когда вы дотронетесь до него, он должен быть гладким и слегка липким, но не липким.
Поместите тесто в большую слегка смазанную маслом миску (вы можете использовать ту же миску и смазать ее) и накройте полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем.
Поставьте в теплое место (я использую духовку с включенным светом — включите духовку, чтобы она разогревалась в течение 2-4 минут, прежде чем выключить и добавить тесто) и дайте подняться, пока не увеличится вдвое, примерно 1.5 часов.
Раскройте тесто, пробейте и раскатайте 20-24 круга, разгладив верх и защипнув шов сзади, чтобы разгладить (дополнительные подробности см. В видео).
Положите на противень, выстланный пергаментом, и дайте ему подняться (накрывать его не обязательно) в теплом месте в течение 30–90 минут (быстрорастворимые дрожжи будут быстрее), пока они не увеличатся вдвое.
Выпекать при 350 градусах 15-20 минут до светло-золотистого цвета.

Калорий: 174 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 4 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 320 мг | Калий: 38 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 129 МЕ | Кальций: 7 мг | Утюг: 2 мг
Ключевые слова обеденные булочки, обеденные булочки, домашние булочки
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте учетную запись, легко сохраните свой любимый контент, чтобы никогда больше не забыть рецепт.
Зарегистрироваться сейчас
Пробовали этот рецепт?
Отметьте @thereciperebel или хэштег #thereciperebel — мне нравится смотреть, что вы делаете!
Tag @thereciperebel
Лучшие домашние роллы на ужин!
Эти булочки мягкие и практически тают во рту. Это действительно самые потрясающие булочки на ужин. Просто прочтите все восторженные отзывы!
Этот рецепт разрабатывался более 5 лет. Без шуток. Я пытаюсь освоить булочку на обед более 5 лет.Я сделал десятки, десятки и десятки партий, медленно развивая идеальный рулет. У меня есть твердый рецепт около года, и я, наконец, готов им поделиться.
Что делать, если у меня нет стационарного миксера?
Можно месить руками! Начните с перемешивания ложкой до тех пор, пока вы больше не сможете это делать, а затем вымесите его руками. Просто продолжайте замешивать, пока вся мука не смешается и / или тесто не станет мягким на ощупь и лишь слегка липким.Это немного потренироваться, но оно того стоит!
Могу ли я использовать другие дрожжи помимо быстрорастворимых сухих дрожжей?
Да, в этом рецепте подойдут все дрожжи, это просто вопрос понимания того, как работают и отличаются каждый вид дрожжей. Сухие быстрорастворимые дрожжи можно добавлять прямо в сухие ингредиенты, не требуя присадки или расстойки. Он также поднимается немного быстрее. Активные сухие дрожжи — это гранулы большего размера, которые обычно необходимо растворить в жидкости перед добавлением в рецепт.Он активируется немного медленнее, поэтому ожидайте дополнительного времени нарастания на 10-15 минут.
Каким должно быть тесто?
Тесто должно быть немного липким, но все же очень мягким и податливым. Он просто не должен прилипать к миске. Если вы добавите слишком много муки и тесто затвердеет, ваши рулеты тоже станут немного жесткими. Я люблю говорить, что вы можете почувствовать мягкий рулет, просто прикоснувшись к тесту.
Как мне отмерить муку?
Мука, которую вы сейчас покупаете в магазине, обычно предварительно просеивается.Просеивать муку не нужно. Я предпочитаю метод совка и подметания, так как он очень удобен. Просто используйте мерный стакан, чтобы вычерпать муку и выровнять ее сверху. Взвешивание муки на кухонных весах — единственный способ обеспечить полную точность. Но даже в этом случае процесс выпечки хлеба непостоянен и снисходителен, и фактическое количество добавляемой муки может измениться только из-за влажности воздуха. При приготовлении этого рулета лучше всего руководствоваться прикосновением к тесту. 1 стакан муки — это примерно 125 грамм.
Можно ли сделать этот рецепт без глютена? Могу ли я заменить муку без глютена?
Этот рецепт не предназначен для употребления без глютена. Выпечка без глютена включает в себя совершенно другой химический состав. В целом, вы не можете заменить муку без глютена в рецептах выпечки и ожидать, что это сработает, однако несколько человек сообщили, что подойдет такая смесь, как Cup for Cup.
Как сделать мои рулоны одинаковыми по размеру?
Лучший способ убедиться, что ваши рулоны одинакового размера, — это взвесить их.Взвесьте всю партию теста на кухонных весах и разделите полученный вес на 24. Это даст вам целевой вес для каждого рулона. Обычно это около 2,5 унций.
Из этого рецепта рулета получается хороший хлеб?
Мы любим хорошую буханку хлеба и знаем, что потрясающие результаты этих булочек быстро заставят вас задуматься, можно ли превратить ее в буханку хлеба. К сожалению, из-за невероятно мягкой и плавящейся молью этот рулет не дает крепкого хлеба.Вместо этого мы неустанно работали, чтобы предложить вам полное руководство по домашнему хлебу.
Как мне придать форму рулонам?
После того, как вы разделите тесто на 24 части, вы можете придать форму рулетам. Поместите руку в форму чашки параллельно чистой столешнице. Раскатайте тесто круговыми движениями между ладонью и столешницей.
Могу я их заморозить?
Вы можете заморозить их после того, как сформируете рулоны.Когда они будут готовы к употреблению, выньте их из морозильной камеры и дайте им разморозиться и подняться, пока они не увеличатся вдвое, прежде чем запекать. Это может занять от 1 до 2 часов, в зависимости от температуры в доме.
Могу я приготовить их заранее и положить в холодильник?
Да! Вы можете сделать тесто, сформировать из него булочки, накрыть и поместить в холодильник за 24 часа до выпекания. Когда все будет готово, достаньте из холодильника и оставьте на 30 минут до выпекания.
Могу ли я использовать этот рецепт для приготовления булочек с корицей?
Да! Я тоже сделала из них фантастический рецепт булочки с корицей! Лучшие булочки с корицей!
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.
Идеально мягкие булочки, тающие во рту! Это действительно самые потрясающие булочки на ужин. Просто прочтите все восторженные отзывы!
Время приготовления 3 часа
Время приготовления 12 минут
Общее время 3 часа 12 минут
Состав
1 столовая ложка топленого масла
Банкноты
Метрические измерения
473 мл теплого молока
20 г сухих растворимых дрожжей
52 грамма белого сахара-песка
16 грамм соли
80 г сливочного сливочного масла, размягченного
2 больших яйца
750 г универсальной / простой муки
15 г топленого соленого масла
Выпекать при 190 градусах Цельсия
калорий: 169 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 4 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 237 мг | Калий: 68 мг | Сахар: 3 г | Витамин А: 155 МЕ | Кальций: 31 мг | Утюг: 1.5 мг
Make Ahead дрожжевые булочки — чертовски вкусно
16 декабря 2018
Готовим на ночь Рецепт обеденного ролла ? ДА, ПОЖАЛУЙСТА! И они получаются на удивление мягкими + маслянистыми. Бьюсь об заклад, вы не можете остановиться всего на одном ролике!
Когда наступают праздники, люди обычно с нетерпением ждут жаркого из ребрышек, старомодной глазированной ветчины и жареной баранины.
Я? Я смотрю на нечто совершенно иное. Что-то с гораздо меньшим содержанием белка и гораздо большим количеством углеводов.
Это теплые булочки, особенно когда они такие пушистые и маслянистые.
Они действительно неотразимы. Естественно, у меня было всего четыре рулона. И я совсем не сожалею об этом.
Но самое приятное то, что эти домашние роллы можно приготовить заранее. Вы можете поставить в холодильник на ночь, а затем дать ему подняться, пока он не увеличится вдвое. Затем запекайте прямо перед подачей на стол.
Или вы можете просто запечь, как указано, и заморозить в пакетах Ziploc для заморозки углеводов в любое время и в любом месте.
Я лично выбрал бы последнее, особенно если у вас возникнет тяга к углеводам в час ночи, которая у вас появится через несколько дней.
Готовьте дрожжевые булочки
Урожайность: 15 порций
Время приготовления: 3 часа
время приготовления: 20 минут
общее время: 3 часа 20 минут
Готовые ночные булочки ? ДА, ПОЖАЛУЙСТА! И они получаются на удивление мягкими + маслянистыми.Бьюсь об заклад, вы не можете остановиться всего на одном ролике!
хлеб
Make Ahead дрожжевые булочки
3 часа 20 минут
Chungah Rhee
Состав:
1/2 стакана теплого цельного молока (105-110 градусов F)
1/2 стакана теплой воды (105-110 градусов F)
2 1/4 чайных ложки активных сухих дрожжей
3 столовые ложки сахара, разделенные на кусочки
1/2 чайной ложки кошерной соли
6 столовых ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 большое яйцо
3 3/4 стакана универсальной муки, разделенной на части
2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
Указания:
Смешайте молоко, воду, дрожжи, 1 столовую ложку сахара и соль в небольшой миске; дать постоять до образования пены, около 5 минут.
В чаше электрического миксера, снабженного лопастной насадкой, взбейте масло и оставшиеся 2 столовые ложки сахара на средней скорости, пока они не станут легкими и воздушными, примерно 2-3 минуты. Взбить яйцо до однородной массы. Вмешайте дрожжевую смесь и 2 1/2 стакана муки, пока не образуется однородное тесто.
Используя крючок для теста, постепенно добавляйте оставшиеся 1–1 1/4 стакана муки по 1/2 стакана за раз, пока не сформируется мягкий гладкий шар из теста. Тесто должно быть эластичным и слегка липким на ощупь. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте в течение 3 минут.
Слегка смажьте большую миску или покройте антипригарным спреем; поместите тесто в миску, превращая его в покрытие. Крышка; убрать в холодильник на 8 часов или на ночь.
Осторожно спустите тесто, выбивая его. Сверните в 15-дюймовую веревку; разрезать на 15 кусочков по 1 дюйму, придавив каждый кусочек диском, а затем сформировав шар.
Слегка смажьте форму для запекания 9 × 13 маслом или смажьте антипригарным спреем. В подготовленную форму для запекания выложить шарики из теста. Накройте чистым полотенцем и дайте постоять в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое, примерно 30-45 минут.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите в духовку и запекайте до золотисто-коричневого цвета, примерно 18-22 минуты; смажьте верхушки топленым маслом.
Подавать теплым.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .
Получите
новейших рецептов Прямо во входящих:
Мягкие булочки | Великолепный стол
Фото: Stine Christiansen / Skovdal Nordic
Эти прекрасные легкие булочки с красивой блестящей поверхностью идеально подходят для вечеринок по случаю дня рождения, с послеобеденным чаем или чашкой кофе, а также для наслаждения в холодный осенний день с кружкой горячего шоколада.
Состав
Тесто
300 г (1 1/4 стакана) холодной воды
35 г (4 столовые ложки) свежих органических пекарских дрожжей (см. Примечание ниже для замены растворимых дрожжей)
1 яйцо
625 г (5 стаканов) универсальной муки
65 г (1/3 стакана) сахара
10 г (1 1/2 чайной ложки) соли
50 г (1/2 стика) сливочного масла
Щеткой
Указания
Ниже представлен базовый рецепт обогащенного теста.Используя это, вы можете приготовить почти бесконечное количество рецептов, включая мягкие булочки. Другими словами, это тесто можно использовать для всего, что требует красивого маслянистого теста, но не слишком жирного. Делает одну порцию.
Как замесить обогащенное тесто в настольном миксере
(Фото: Stine Christiansen / Skovdal Nordic)
1. Добавьте воду (или молоко) и дрожжи в чашу миксера и перемешивайте, пока дрожжи не растворятся. Разбейте яйцо в миску и перемешайте.
2. Добавьте муку и сахар и хорошо вымесите на низкой скорости, пока тесто не станет гладким, блестящим и без усилий отойдет от внутренней части чаши, что является верным признаком того, что в тесте образовались пряди клейковины. Это займет от 6 до 8 минут, в зависимости от мощности вашего тренажера.
3. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками и сразу всыпать вместе с солью.
4. Хорошо вымесите тесто, пока все масло не впитается и оно снова не станет блестящим и гладким. Когда он соскользнет с внутренней части дежи, немедленно остановите машину.Как только масло осядет вокруг нитей клейковины, что сделает их более растяжимыми, они также станут более уязвимыми и сломаются, если вы продолжите замешивать тесто.
Как замесить обогащенное тесто вручную
(Фото: Stine Christiansen / Skovdal Nordic)
1. Если вы не боитесь вспотеть, замесите обогащенное тесто вручную. Начните с объединения ингредиентов в миске, включая масло.
2.Тщательно вымесить тесто. При замешивании вручную масло впитывается несколько медленнее. После того, как вы хорошо вымесите тесто в миске, переложите его на рабочую поверхность и хорошо вымесите еще 6-8 минут.
3. Верните тесто в миску и дайте ему постоять 5 минут, после чего вымесите еще 2 минуты.
Независимо от того, было ли тесто приготовлено вручную или с помощью настольного миксера, теперь вы накрываете миску полиэтиленовой пленкой и оставляете тесто при комнатной температуре от 30 минут до часа или оставляете его в холодильнике на 2 часа или на ночь.Из него можно приготовить любое тесто, которое вы хотите испечь.
Для изготовления мягких булочек
Пекарня Мейера Клаус Мейер
Разделите тесто на 10 кусков и сформируйте из них булочки. Разложите булочки на двух противнях, выстланных пергаментной бумагой с антипригарным покрытием. Оставьте достаточно места между булочками, чтобы они могли растекаться по мере подъема.
Дайте булочкам подняться в течение 2–3 часов. Когда тесто поднимается, оно также расслабляется, что позволяет дрожжам работать.Во время подъема следите за размером выпечки, потому что она должна увеличиться почти на 100 процентов. Время нарастания зависит от температуры теста и помещения. Важно, чтобы тесто было накрыто, пока оно поднимается, чтобы его поверхность не высохла и не растрескалась. Если вам не удается полностью избежать сухой поверхности, вы всегда можете смазать тесто взбитым яйцом.
Смажьте булочки взбитым яйцом, чтобы придать им красивый блеск.
Выпекайте булочки при температуре 400 ° F примерно 10–12 минут.При выпекании выпечки духовка должна быть очень горячей. Если в вашей духовке есть конвекционная функция, включите ее, чтобы духовка нагрелась быстрее. Если вы используете только один противень, мы рекомендуем использовать обычный верхний и нижний нагрев при выпечке. Если у вас в духовке одновременно находится несколько противней, используйте функцию конвекции, чтобы тепло циркулировало более равномерно.
Имейте в виду, что температура и время выпечки являются приблизительными, поэтому всегда следите за тем, что вы выпекаете, особенно обращая внимание на цвет.Если тесто потемнеет или кажется сухим, немного уменьшите огонь. При необходимости игнорируйте рекомендуемое время выпекания и вынимайте выпечку из духовки, как только она кажется, на ощупь и запах готовой.
Переложите булочки на решетку, чтобы они остыли.
# СОВЕТ
Если добавить в эти булочки какой-нибудь начинки, они станут еще лучше. Попробуйте добавить 125 г (4 1/2 унции) измельченного темного шоколада или 125 г (3/4 стакана) золотистого изюма. Однако не добавляйте начинку, пока не закончите замешивать тесто.
Записка о дрожжах
В рецептах этой книги используются свежие органические пекарские дрожжи. Мы рекомендуем вам использовать цифровые весы, настроенные на граммы, чтобы получить наиболее точные измерения для ваших ингредиентов, особенно это касается дрожжей. Здесь используются следующие преобразования:
3 г = 1 чайная ложка
5 г = 1 1/2 чайной ложки
15 г = 1 1/2 столовой ложки
35 г = 4 столовые ложки
50 г = 5 1/2 столовых ложек
Если вам трудно достать свежие органические пекарские дрожжи, вы можете использовать быстрорастворимые дрожжи, а органические дрожжи доступны в Интернете.Если вы используете растворимые дрожжи, вам понадобится небольшое количество — самый простой способ — разделить свежие дрожжи на три. В качестве альтернативы используйте следующие преобразования:
Свежие пекарские дрожжи: Быстрорастворимые дрожжи
3 г: 1 г
5 г: 1,5 г
15 г: 5 г
35 г: 12 г
50 г: 17 г
Перепечатано с разрешения Meyer Bakery Клаусом Мейером.Авторское право 2017 Octopus Publishing.

Свежая белокочанная капуста	750-800 г
Квашеная капуста	100-150 г
Луковица	1 шт.
Шампиньоны	10-12 шт.
Свинина (шея)	450-500 г
Томатная паста	25-30 мл
Сельдерей	1 стебель
Черный перец горошком	8-10 шт.
Сосиски охотничьи	5-6 шт.
Чернослив	11-12 шт.
Подсолнечное масло	25-35 мл
Мадейра	200 мл
Лавровый лист	1 шт.
Соль поваренная	вкус
Вода очищенная	50-80 мл

цветная капуста — 1 головка среднего размера	яйца куриные — 3 шт. (крупные, отборные)
соль поваренная — щепотка + 1 ч. л. (для подсаливания воды)	специи — по вкусу
подсолнечное дезодорированное масло — 70 мл (для обжаривания)

-1- Разделите капустный вилок на отдельные небольшие веточки, которые будет удобно обжаривать и есть. Срежьте листики и черные пятна (если имеются). Доведите обработанные соцветия до полуготовности любым удобным способом. Подробно об этом я писала в подборке рецептов цветной капусты в кляре, здесь отпишу только самый популярный вариант — варку. Вскипятите очищенную подсоленную воду в большой кастрюле. Опустите в нее «цветные» веточки. Дождавшись вторичного вскипания жидкости, засеките 5 минут. Откиньте капусту на дуршлаг, пусть стечет вода. Овощ получится чуть мягким, но будет хрустеть. Он дойдет до кондиции в процессе готовки на сковороде.
-2- Вбейте яйца в глубокую миску. Положите соль. Добавьте специи на свое усмотрение. Я использовала сладкую молотую паприку, небольшое количество куркумы, сушеный укроп и крупно молотую смесь перцев.
-3- Взбейте венчиком или миксером. Необходимо, чтобы смесь слегка загустела, иначе яйцо будет стекать во время обжаривания.
-4- Отправьте порцию соцветий в миску с яичной смесью. Перемешайте руками, чтобы яйцо обволокло каждую «кисточку».
-5- В сковороду с толстым дном налейте масло. Поставьте на плиту. Прогревайте сковородку 1-1,5 минуты. В холодное масло класть капусту, окунутую в яйцо нельзя, т.к. «кляр» стечет вниз и будет пузыриться, пригорать. Выложите партию капустных веточек обжариваться. Готовьте при умеренном нагреве 2-3 минуты с каждой стороны.
-6- Старайтесь повернуть соцветия 3-4 раза, чтобы они прожарились равномерно, по всей поверхности.
-7- Излишки жира уберите плотными бумажными салфетками. Подавайте капусту горячей либо остывшей.

цветная капуста — 300 г	яйца категории С-1 — 4 шт.
твердый (полутвердый) сыр — 70-100 г	вчерашний батон — 2 кусочка
растительное рафинированное масло — 3-4 ст. л.	чеснок — 1-2 зубца (по желанию)
молоко (кефир, сливки) — 3-4 ст. л.	зелень свежая — 2-3 стебелька
соль, перец — по вкусу

-1- Отделите ножом кочерыжку кочана от маленьких соцветий. Положите в дуршлаг. Помойте под проточной водой. Положите в кипящую воду с ложкой соли. Отварите до средней степени готовности.
-2- Каждую «кисточку», после остывания, разберите на более мелкие кусочки.
-3- Чуть черствый или подсушенный батон нарежьте небольшими кубиками.
-4- Измельчите чеснок. Обжарьте до золотистого оттенка в растительном масле.
-5- Положите на сковородку хлебные кубики. Подрумяньте до корочки.
-6- Одновременно с обжаркой батона займитесь подготовкой яичной массы. Смешайте яйца с молоком. Посолите, поперчите.
-7- Медленно перемешайте венчиком, чтобы не образовывалась пена.
-8- К подрумяненному хлебу положите капусту. Перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне 1 минуту.
-9- Влейте на сковородку яйца.
-10- Посыпьте рубленой зеленью.
-11- Натрите сыр. Отправьте его к остальным продуктам. Накройте блюдо крышкой. Уменьшите огонь до минимального. Готовьте 4-5 минут.

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	139 ккал
Белков:	11 гр
Жиров:	9 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	48 / 39 / 13
Н 100 / С 0 / В 0

Пора разморозить индейку в холодильнике
от 8 до 12 фунтов.	2-3 дня
от 13 до 16 фунтов.	3-4 дня
от 17 до 20 фунтов.	от 4 до 5 дней
От 21 до 24 фунтов.	5-6 дней

от 8 до 10 фунтов.	8-9 часов
от 12 до 14 фунтов.	10-12 часов

	Подготовим необходимые продукты.
	Шинкуем капусту.
	Нарезаем помидоры, лук. Натираем морковь.
	Выкладываем капусту, помидоры, лук и морковь в глубокую сковороду, предварительно налив туда растительного масла. Посолить. Доливаем воды (по уровню овощей или чуть меньше). Доводим до кипения, ставим на минимальный огонь и тушим, под крышкой, около часа (время зависит от того какую мягкость капусты вы предпочитаете). Если вам не нравиться большое количество бульона, то через 30 минут можно приоткрыть или совсем убрать крышку.
	Нарезаете колбасу (можно использовать подкопченные сосиски – вкус будет более пикантный), режем чеснок.
	Отправляете колбасу к овощам. Добавляете мяту, все специи, чеснок, зелень. Возможно необходимо будет добавить еще соли, т.к. капуста ее много впитывает (обязательно попробуйте на вкус). Тушим еще 15 минут. Даем настояться 30-60 минут.
	Приятного аппетита.

	500 г		1 кг
	1 ст.		1 шт.
	1 шт.		1 шт.
	1 шт.		2 ст. л.
	3 зуб.		по вкусу
	0,5 ч. л.		по вкусу
	по вкусу

Квашеная капуста	1,5 кг
Красное вино	150-170 мл
Луковица	2 шт.
Подсолнечное масло	25-30 мл
Лавровый лист	3 шт.
Тмин	25 г
Майоран	7 г
Душистый перец	5 шт.
Чернослив	40 г
Сушеные грибы	30 г
Черный перец	вкус
Соль поваренная	вкус
Говядина (мякоть)	250 г
Колбаса полукопченая	250 г
Бекон	150 г
Свинина (лопатка)	200 г
Горячая вода	2 л

Рекомендации по питанию (на порцию)
160	калорий
6 г	Жир
23 г	Углеводы
4 г	Белок

Пищевая ценность
Порций: 20
Сумма на порцию
калорий	160
% Дневная стоимость *
6 г	7%
Насыщенные жиры 3 г	16%
23 мг	8%
80 мг	3%
23 г	9%
Пищевые волокна 1 г	3%
Всего сахаров 2 г
4 г
Витамин C 0 мг	1%
Кальций 31 мг	2%
Железо 1 мг	7%
Калий 71 мг	2%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Автор: alexxlab

Вкусный и быстрый завтрак: 10 быстрых и вкусных завтраков для отличного начала дня