Рубрика: Рецепт

Омлет в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление омлета в духовке:

1 Взбиваем яйца.

2 Готовим пышный омлет в духовке.

3 Подаем омлет в духовке.

Советы к рецепту

– — Для обогащения вкуса в такой омлет можно добавить мелкорубленую зелень петрушки, укропа или кинзы. Также можно для дополнительного аромата добавить давленый чеснок или колечки зеленого лука.

– — Очень часто такой омлет делают с добавками. Можно добавить измельченную колбасу или ветчину, овощи или посыпать сверху тертым сыром.

– — Чтобы омлет получился вкусным и полезным, для его приготовления целесообразно использование домашних яиц, а не инкубаторских (магазинных). Если у вас есть возможность достать настоящие домашние яйца, то непременно сделайте это и вы не пожалеете! В таком случае блюдо будет полезно для взрослых и детей.

Пышный омлет в духовке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Пышный омлет в духовке:

Даже самое простое блюдо, можно приготовить вкусно, неординарно и с фантазией. Обыкновенный омлет не претендует на пальму первенства, однако очень частый гость на столе во время завтрака, да и просто, когда цейтнот времени. Самые простые и доступные продукты можно приготовить и преподнести пышно и празднично. Предлагаю такое блюдо: яичный омлет в духовке. Он прекрасно подойдёт не только взрослым, но и привлечёт своим видом и вкусом маленьких членов семьи.

Пышный омлет в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления пышного омлета возьмите такие ингредиенты: яйца куриные, молоко, соль, масло сливочное или подсолнечное.

Шаг 2:

Яйца разбейте в миску.

Шаг 3:

Добавьте соль по вкусу.

Шаг 4:

Влейте молоко холодное или комнатной температуре.

Шаг 5:

Аккуратно венчиком перемешайте яйца с молоком и солью. Миксером взбивать не нужно.

Шаг 6:

Мягким сливочным маслом или растительным(выбор за вами) смажьте форму для запекания.

Шаг 7:

Вылейте смесь яиц и молока в форму.

Шаг 8:

Запекайте омлет в духовке, разогретой до 180 градусов 30-35 минут. Время и температура зависит от вашей духовки. Омлет должен слегка подрумяниться. Во время выпекания духовку открывать не нужно.

Шаг 9:

Пышный омлет в духовке готов.

Шаг 10:

Нежный, пористый, пышный, полезный и вкусный омлет подавайте на завтрак. Приятного аппетита!

Омлет как в детском саду » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Помню как сейчас — в детском саду кабачковая икра и омлет были моими фаворитами. К большому детскому счастью, эту яичную запеканку частенько подавали на обед и в детских садах, и школах. Традиционно омлеты готовили в больших прямоугольных жаровнях и затем разрезали на порционные квадратные кусочки. Приготовить классический пышный омлет как в детском саду можно и в домашних условиях. Для этого нам понадобится минимум ингредиентов: молоко, яйца и немного соли.
 

Однако этот базовый рецепт можно разнообразить, добавив в него овощи и ароматные приправы, морепродукты, мясо или сыр. Отличительной особенностью этого рецепта является то, что омлет не жарится на сковороде, а запекается в духовке. Именно поэтому он получается таким нежным и пористым. Приготовить пышный и вкусный омлет как в детском саду достаточно просто. Главное соблюдать несколько правил:

• Соблюдайте пропорции, указанные в рецепте. Детсадовская яичная запеканка получается такой высокой и нежной благодаря молоку, которое входит в ее состав. Повара рекомендуют соблюдать пропорции ингредиентов 1:3. То есть для одной части куриных яиц по рецепту потребуется 3 части коровьего молока.

• Запекайте омлет в чугунной или жаропрочной стеклянной форме. Они нагреваются медленнее, чем формы из другого материала. Поэтому блюдо в них не пригорит и приготовиться равномерно.

• Используйте посуду с высокими бортиками небольшого диаметра. Помните, что запеканка во время приготовления поднимется на ⅓ часть. Затем она, конечно, немного опадет. Но все равно останется на несколько сантиметров выше уровня, на который она была изначально залита.

• Запекайте блюдо на малом огне (160-180 градусов) или при небольшой мощности. Тогда омлет хорошенько протомится в духовке и получится высоким и пористым.

• Не открывайте дверцу духовки во время приготовления. Из-за резкого перепада температуры омлет может опасть и плохо пропечься. Чтобы готовое блюдо сильно не опало, повара рекомендуют доставать его из духового шкафа не сразу, а спустя 5-7 минут, чтобы он немного остыл.

• Не взбивайте яйца миксером. Чтобы блюдо получилось воздушным, перемешивайте омлетную смесь вручную, используя венчик.

Из количества ингредиентов, указанного в рецепте, получается 4 порции.

Ингредиенты:

яйца куриные 6 шт.

пастеризованное молоко 300 мл

мелкая поваренная соль 0,5 ч. л.

сливочное масло (для смазывания формы) 30 г

Число порций: 4Время приготовления: 60 минут

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Вбиваем яйца и добавляем соль

  В сухую глубокую емкость вобьем 6 куриных яиц среднего размера. Температура яиц для рецепта особой роли не играет. Я использовал охлажденные яйца из холодильника. Теперь посолим их по вкусу, чтобы омлет не получился пресным.

• Шаг 2: Взбиваем яйца с солью венчиком

  Согласно рецепту, с помощью венчика взобьем яйца до однородной консистенции. Слишком долго или интенсивно взбивать их не нужно. Миксер для этой цели тоже не нужен, иначе омлет получится не такой пышный.

• Шаг 3: Добавляем во взбитые яйца молоко

  Теперь вольем во взбитую смесь молоко. Лучше использовать цельное, не обезжиренное молоко. Оно должно быть охлажденным или комнатной температуры, но никак не горячим, иначе яйца свернутся. Перемешаем смесь венчиком, чтобы добиться однородной консистенции, как того требует рецепт. Обратите внимание, что взбивать смесь не нужно.

• Шаг 4: Подготавливаем форму для запекания омлета в духовке

  Для того чтобы запечь омлет в духовке, я использовал круглую форму из жаропрочного стекла объемом 1 литр. Можно использовать формы и из другого материала. Главное, чтобы они были предназначены для выпекания в духовке. Смажем всю внутреннюю поверхность формы небольшим количеством сливочного масла, чтобы готовый омлет хорошо отделился от формы и не пригорел. Лучше использовать традиционное сливочное масло, маргарин или спред могут испортить вкус готового блюда. Выбирая форму для этого рецепта, обратите внимание, что во время приготовления омлет поднимется примерно на ⅓, поэтому бортики формы должны быть достаточно высокими. Не используйте для смазывания формы слишком много масла, его излишки помешают омлету подняться.

• Шаг 5: Выливаем смесь в подготовленную форму для выпечки

  Теперь аккуратно перельем смесь из молока и яиц в смазанную маслом форму.

• Шаг 6: Выпекаем блюдо в духовке

  Разогреем духовку до 180 градусов. Поставим форму с омлетной смесью в духовку. Будем выпекать омлет 35-45 минут, пока он полностью не пропечется. Сверху на омлете должна быть красивая золотистая корочка, а сам омлет не должен быть жидким внутри. Готовность можно проверить зубочисткой или деревянной шпажкой. На дне формы может образоваться небольшое количество сыворотки, это нормально.

• Шаг 7: Подача

  Готовый омлет порежем на порционные кусочки. Будем подавать омлет со свежими овощами, украсив веточкой петрушки.

  Также пышный омлет отлично сочетается с ветчиной, бужениной, копчеными колбасками. По желанию готовый омлет как в детском саду можно посыпать тертым сыром. Подавать горячим.

Другие варианты приготовления омлета:

Омлет по-французски

Во Франции омлет является национальным блюдом. Интересно, что французы не используют для его приготовления молоко. Высоким омлет в духовке получается благодаря использованию пергаментной бумаги и особому взбиванию яичной массы.

Для его приготовления этого рецепта понадобится 4 куриных яйца, 50 г традиционного сливочного масла и ваши любимые специи.

Сперва необходимо отделите белки от желтков. Белки взобьем миксером в крепкую пену. Затем аккуратно соединим взбитые белки с желтками.
Добавим щепотку мелкой соли, немного черного перца и хорошо перемешаем массу. Смажем форму для выпечки кусочком сливочного масла. Выльем в нее омлетную смесь. Накроем форму листом пергамента и отправим в духовку (температура 180 градусов) на 20 минут. Готовое блюдо лучше подавать с легким салатом из овощей, приправленным оливковым маслом и ржаными хлебцами. В качестве дополнения отлично подойдет соус из сметаны и зелени.

Диетический омлет с овощами

Если вы заботитесь о фигуре и соблюдаете диету, приготовьте низкокалорийную и вкусную запеканку из яиц. В состав этого рецепта входят следующие продукты: белки от двух яиц, 3 столовых ложки молока жирностью 1%, 2 столовых ложки консервированного горошка, 1 спелый помидор, 1 чайная ложка оливкового масла, зеленый лук и соль.

Добавим в белки щепотку соли и взобьем их вилкой до пышной пены. Затем добавим к белкам молоко и продолжая взбивать массу до однородной консистенции. Мелко нашинкуем перья зеленого лука и смешаем его с белками. Помидор нарежем маленькими кубиками. Смажем форму для выпечки оливковым маслом. Выложим на дно формы порезанный помидор и зеленый горошек. Зальем овощи смесью из молока и белков. Накроем форму пергаментной бумагой. Будем выпекать диетический омлет в духовке на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов. Готовый омлет украсим свежей зеленью. Вместо помидора и горошка в блюдо можно добавлять и другие овощи, например, брокколи, цуккини, шпинат, цветную капусту или сельдерей.

Омлет в горшочке по-деревенски

Это сытное блюдо будет эффектно смотреться на праздничном столе. Нам понадобятся 4 яйца, по 50 грамм ветчины, сливочного масла и твердого сыра, 1 помидор, зелень (петрушка, зеленый базилик, укроп) и специи.

Яйца тщательно размешаем вилкой до однородной консистенции.
Ветчину и помидор нарежем кубиками смешаем их с яйцами. Добавим в смесь порезанную зелень, соль и черный перец. Еще раз перемешаем.
Выложим подготовленную массу в жаропрочные горшочки или кокотницы, смазанные маслом. Сверху посыплем омлет тертым сыром. Накроем посуду крышечками или фольгой. Будем выпекать блюдо примерно 30 минут при 180 градусах.
Готовый омлет будем подавать в горшочке, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Вкуснейший омлет в духовке — пошаговый рецепт с фото

Пошаговые рецепты приготовления классического омлета в духовке на молоке, варианты с мукой, овощами, фруктами, мясом, яблоками, фаршем, сыром

Вариант 1: Вкуснейший омлет в духовке с овощами

Сегодня я предлагаю вам испечь вкуснейший омлет в духовке – нежный, воздушный, вкусный, со сливочными нотками, с добавлением стручковой фасоли и помидоров. Омлет в духовке понравится всем, к тому же он получается более легким, да и не нужно стоять у плиты и следить, чтобы ничего не пригорело, а можно во время приготовления такого омлета спокойно заниматься своими делами.

Если вы не любитель овощей, можете не использовать в составе продуктов фасоль и помидоры, вы можете добавить сыры, колбасные изделия и т. д. Подавать омлет к столу можно с бутербродами, чаем или чашечкой кофе, овощи и зелень добавлять по желанию и вкусу. Приступим!

Ингредиенты:

• Молоко – 80 мл
• Яйца куриные – 2 шт.
• Стручковая фасоль – 60 г
• Мелкие помидоры – 2 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые компоненты по списку. Выбрать небольшую емкость, вбить в нее парочку куриных яиц.

Добавить в миску порцию молока. Молоко можно заменить сливками, также омлет готовят с кефиром. Всыпать в миску соль, перец, подсыпать любимые специи. Взболтать яйца и молоко при помощи венчика.

Подготовить стручковую фасоль. Если вы используете свежую фасоль, ее необходимо вымыть и просушить, бланшировать несколько минут. Если вы используете замороженную фасоль, ее можно сразу добавить в форму, так как фасоль перед заморозкой всегда бланшируют. Помидоры вымыть и просушить, нарезать дольками. Добавить помидоры в форму с фасолью. Слегка полить маслом овощи.

Залить фасоль и томаты омлетной массой. Духовку прогреть до 180 градусов. Переставить форму в духовку, готовить омлет 15 минут. Спустя время подавать омлет к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Быстрый рецепт омлета в духовке c мукой

Простой базовый рецепт пышного омлета. По нему, если не стоит вопрос времени, можно готовить омлеты с начинкой, просто залив яичной массой разложенные по жаровне продукты.

Ингредиенты:

• мука, белая – полная столовая ложка муки;
• куриные яйца – четыре штуки;
• 150 мл молока;
• масло «Традиционное», сливочное – 20 граммов.

Как быстро приготовить пышный омлет в духовке с мукой

Шаг 1:

В удобную для смешивания миску разбиваем яйца и выливаем к ним всё молоко. Добавляем, пересеивая через сито муку, подсаливаем по своему вкусу.

Шаг 2:

Смешиваем продукты венчиком или вилкой до однородности. Не взбиваем, если муку пересеивали, а не выкладывали с ложки, комков не будет.

Шаг 3:

Включаем духовку на разогрев, смазываем подходящую по размеру форму сливочным маслом.

Шаг 4:

Как только температура в духовке поднимется до 160 градусов, выливаем яичную массу в подготовленную форму и сразу помещаем её в духовой шкаф. Запекаем омлет в течение 40 минут.

Вариант 3: Сытный омлет в духовке с начинкой из фарша и сыра

После простых и базовых рецептов, пришла пора отведать чего-либо посытнее. Самые популярные наполнители и начинки для омлетов готовятся из мяса и сыра. Давайте для начала попробуем использовать оба продукта.

Ингредиенты:

• три ложки жирных сливок;
• пять яиц;
• три ложки сливочного, «Крестьянского» масла;
• сыр, любого сорта – пятьдесят граммов;
• небольшая луковица;
• 120 граммов плотного фарша;
• половинка крупного болгарского перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Помещаем на средний огонь сковороду, сразу выложив на неё ложку масла. Растопив, добавляем фарш и обжариваем его минут семь, до изменения в цвете. Прогреваясь, мясная масса будет собираться в комки, их нужно систематически разминать зубцами вилки. В конце посыпаем мясо перцем и немного присаливаем.

Шаг 2:

Переложив фарш на тарелку, в сковороду кладём ещё немного масла, растапливаем его. Высыпаем в жир нашинкованный лук и узкие ломтики болгарского перца. Перемешивая, прижариваем, до мягкости овощей, примерно 10 минут. Добавляем фарш и тщательно размешиваем.

Шаг 3:

Устанавливаем решётку в среднем уровне, включаем духовку для предварительного прогрева до рекомендуемых 180 градусов.

Шаг 4:

Выливаем в миску яйца и, слегка подсолив, хорошо взбиваем миксером. В отдельной ёмкости, взбиванием доводим до пышности охлаждённые сливки. Выкладываем сливочную массу к яйцам и аккуратно вмешиваем.

Шаг 5:

В большой сковороде растапливаем на плите оставшееся масло. Лёгким покачиванием, равномерно распределяем жир по всему дну, и заливаем омлетную смесь. Поместив на слабый нагрев, ждём, когда низ слегка схватится.

Шаг 6:

Снимаем сковороду с будущим омлетом с плиты, равномерно рассыпаем по поверхности четверть мелкой сырной стружки и половину обжаренного фарша. Помещаем омлет на шесть минут в духовку.

Шаг 7:

Достав готовый омлет, равномерно рассыпаем по нему оставшийся сыр и обжаренный фарш. Даём омлету постоять минуту, после чего широкой лопаткой дважды складываем выпеченный пласт.

Вариант 4: Омлет в духовке с кабачками в итальянском стиле

Сложно сказать, кто первым составил этот рецепт, но очень похожие омлеты готовят в Румынии. Разница состоит в том, что на Балканах этот омлет посыпают при подаче смесью паприки с острым перцем и отдельно подают хрустящий картофель.

Ингредиенты:

• молодой кабачок или цукини, весом в 300 гр. ;
• яйца – 4 шт.;
• две веточки свежего базилика;
• 100 граммов обычного сыра и столько же малосольной брынзы;
• варёная колбаса или отварное мясо – 130 граммов;
• три ложки постного масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Обмыв кабачок, тонкой лентой счищаем кожуру и нарезаем мякоть овоща мелкими кубиками. Ссыпав в миску, слегка подсаливаем и отставляем на 10 минут.

Шаг 2:

Разогреваем в сковороде ложку масла, поджариваем кабачки до тоненькой румяной корочки. Выкладываем в миску.

Шаг 3:

Меленько рубим базилик, колбасу или мясо режем кубиками. Смешиваем измельчённые компоненты с приостывшими кабачками.

Шаг 4:

В разные, небольшого размера мисочки крупно натираем сыр и брынзу. Четвёртую часть тёртого сыра откладываем в сторону, он потребуется потом.

Шаг 5:

Взбиваем с добавлением соли яйца и смешиваем их сначала с сырной стружкой, затем со смесью кабачков и колбасы.

Шаг 6:

В сковороде, которую можно использовать для приготовления в духовке, прогреваем на плите ложку постного масла. Установив средний нагрев, выливаем в сковороду омлетную смесь и выдерживаем пару минут.

Шаг 7:

Как только края омлета начнут менять цвет и побелеют, присыпаем поверхность ранее отложенной сырной стружкой и сразу переставляем его в горячую духовку. Доводим омлет до готовности при 180 градусах.

Вариант 5: Сладкий омлет в духовке по-немецки

Ничем не хуже своих сытных собратьев и сладкие омлеты. Рецепт очень похож на классический. Такие омлеты принято готовить в Центральной Европе. Для измерения количества муки и молока используйте 250-миллилитровый стакан.

Ингредиенты:

• стакан молока, пастеризованного;
• три ложки сахара;
• две трети стакана муки;
• три яйца;
• масло «Традиционное», сливочное – 50 граммов;
• один грамм кристаллов ванильного сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Включаем духовку на разогрев, сразу поместив в неё форму или сковороду, на которой далее будем готовить омлет.

Шаг 2:

Аккуратно разбивая скорлупу, выпускаем в миску яйца. Добавляем щепоть соли, две ложки сахара, ваниль и муку. Взбиваем до исчезновения всех комков.

Шаг 3:

Достаём из духовки горячую форму, сразу кладём в неё две ложки масла и ждём, пока оно полностью растопится. Наполняем форму приготовленной омлетной массой и снова помещаем её в духовку. Выпекаем омлет в течение получаса.

Шаг 4:

Растираем в небольшой плошке ложку сахара с небольшим ломтиком масла. Вынимаем готовый омлет из духовки, смазываем поверхность масляной смесью и сразу перекладываем из формы на тарелку, подаём.

Вариант 6: Десертный вариант омлета в духовке с яблоками

Раз уж мы попробовали ранее сытные омлеты «с припёком», ничто не помешает и сладкое блюдо приготовить с начинкой. Давайте выпечем омлет с сочными яблочками, они подходят для этой цели идеально.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• 400 гр. яблок;
• полторы ложки картофельного крахмала;
• три ложки сладко-сливочного масла;
• сахар – 50 гр. ;
• 120 граммов среднежирной сметаны.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разбивая яйца, сливаем в одну миску белки, тогда как желтки выкладываем в отдельную ёмкость.

Шаг 2:

К желткам подсыпаем сахар и тщательно растираем. Смешиваем приготовленную массу с крахмалом.

Шаг 3:

Белки пышно взбиваем с добавлением соли. Перекладываем к желтковой массе и аккуратно вмешиваем в неё.

Шаг 4:

Очищенные яблоки режем мелкими кубиками и так же аккуратно, как и белки, вмешиваем в омлетную смесь.

Шаг 5:

Небольшую форму натираем маслом, присыпаем панировочными сухарями, после чего заполняем омлетной массой.

Шаг 6:

Помещаем форму с будущим омлетом в разогретую до нужных 180 градусов духовку, готовим на протяжении 25 минут.

Готовый омлет без задержки разрезаем на порции, выкладываем на тарелки и подаём, полив сметаной с сахаром.

Вариант 7: Порционный омлет в духовке c брокколи для детей

А следующий омлет приготовим так, чтобы у маленьких едоков от одного вида текли слюнки. Ведь детворе особых изысков не нужно, достаточно оригинального оформления и блюдо разлетится с тарелок.

Ингредиенты:

• отборные свежие яйца – 2 штучки;
• три ложечки муки;
• четыре небольших соцветия брокколи;
• две полных ложки среднежирной сметаны;
• щепоточка соли;
• масло, подсолнечное.

Как приготовить

Шаг 1:

Брокколи сварим в самом начале, наберите в миску холодной воды, а кастрюльку с таким же объёмом поставьте на огонь. Опустите соцветия в кипяток, и после повторного закипания отсчитайте две минуты. Выньте брокколи шумовкой и сразу переложите в подготовленную миску с холодной водой. Дайте остыть и выньте на тарелку.

Шаг 2:

Начните разогрев духовки, а яйца выпустите в чашу блендера. К ним добавьте сметану, посолите и интенсивно взбейте. Всыпьте всю муку и повторите взбивание. На этот раз обороты можно держать пониже, но внимательно следить, чтобы в массе не оставались комочки.

Шаг 3:

Для запекания омлета воспользуемся небольшими силиконовыми формочками, блюдо выйдет сразу порционным и симпатичным – в форме кексов. Вымойте формочки и высушите, густо смажьте изнутри маслом. На дно уложите ломтики соцветий, залейте омлетной массой.

Шаг 4:

Расставьте свободно формочки по жаровне, установите её в духовку. Контролируйте температуру и время, нагрев должен составлять 190 градусов, а продолжительность – до 20 минут. Откройте дверку и убедитесь, что омлет полностью пропёкся и не колышется. Выньте противень, сразу переставьте формочки на разделочную доску. Дайте приостыть и аккуратно выньте, подавайте горячим.

Вариант 8: Рулет из запечённого омлета в духовке с печёночным паштетом

Самое сложное мы оставили на закуску, а она выйдет и в самом деле хороша, если чуть постараться. Рулеты сворачивают из любых подходящих продуктов, почему же не использовать с этой целью омлет?

Ингредиенты:

• стакан однопроцентного кефира;
• шесть яиц;
• печень куриная, свежая – 150 граммов;
• по одной средненькой луковице и морковке;
• три ложки муки и столько же масла подсолнечника;
• соль, половина ложечки соды и три щепотки перца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Печёнку осмотреть, осторожно вырезать всё несъедобное, в частности иногда могут присутствовать жёлчные пузыри. Также убедитесь, что на печени нет следов разлившейся жёлчи, такие кусочки будут горчить, и тем испортят всё блюдо. Чистые ломтики печени промываем и тщательно обсушиваем.

Шаг 2:

Очищенные овощи распускаем для пассеровки, ломтиками. Морковку можно натереть, но только крупной стружкой. Разогреть в сковороде масло, медленно подрумянить лук с морковью, добавить и поджарить до готовности печёнку.

Шаг 3:

Обжаренные продукты присолить и наперчить, переложить в блендер и тщательно растереть в паштет. Кефир вылить в мисочку, всыпать в него муку и половину нормы соды, тщательно взбить миксером.

Шаг 4:

В другой мисочке, слегка присолив, взбить в пену яйца, влить мучную смесь и добавить вторую половину соды. Снова взбить, проверяя равномерность размешивания продуктов.

Шаг 5:

Противень застелить одним широким листом кулинарного пергамента, промаслить и вылить на него тонкий слой омлетной массы. Выпекать на 180 градусах, минут двадцать, готовность проверить деревянной лучиной.

Шаг 6:

Выпеченный омлет аккуратно снять вместе с пергаментом с противня, потянув бумагу за край. Накрыть таким же листом и дать приостыть, затем осторожно перетянуть уже сам лист омлета на расстеленную по столу пищевую плёнку.

Шаг 7:

Наносим паштет, отступая от всех краёв по два сантиметра. По толщине печёночный слой должен равняться омлетному, если паштет останется, лучше используйте его для бутербродов. С помощью плёнки сверните омлет в рулет, плотно оберните и охладите в течение двух часов. Разверните, очень острым ножом нарежьте и подавайте на листьях салата.

Вариант 9: Классический рецепт пышного омлета в духовке с молоком

Любой взрослый, которому довелось в детстве познакомиться с детсадовской кухней, без труда представит себе вид такого омлета. Мало того, заказывая подобные блюда в кафе, особенно зарубежных, многие не раз были разочарованы, обнаружив в тарелке блюдо, сильно отличающееся от вожделенного пышного лакомства. Запаситесь минимумом продуктов и ещё толикой выдержки, сейчас мы вас научим готовить тот самый омлет, родом из детства.

Ингредиенты:

• шесть крупных яиц;
• триста миллилитров трёхпроцентного молока;
• ложка качественного сливочного масла.

Пошаговый рецепт пышного омлета в духовке

Шаг 1:

Выпускаем в удобную для работы миску яйца, подливаем к ним молоко. Слегка присолив, хорошо разбалтываем вилкой или венчиком. Важно не взбивать, а именно разболтать до однородности.

Шаг 2:

Смазываем борта и дно огнеупорной формы, диаметром до 16 сантиметров маслом. Размер формы имеет немаловажное значение, если она большего диаметра, количество продуктов следует увеличить.

Шаг 3:

Выливаем в подготовленную форму омлетную смесь и помещаем её на сорок минут в прогретую духовку. На протяжении получаса, дверцу открывать нельзя, омлет может опасть.

Омлет в духовке рецепт с фото

Омлет в духовке готовится несколько дольше, чем на сковороде, но зато получается полезнее и насыщеннее, так как все ингредиенты равномерно пропекаются. Среднее время приготовления омлета в духовке составляет около получаса. Форму для выпекания перед наполнением яичной смеси обязательно промазывают сливочным маслом.

Готовится омлет в духовке практически так же, как и обыкновенный омлет. Основа блюда — взбитые с молоком, сливками или сметаной яйца. Смесь приправляют солью, черным перцем, паприкой и любыми другими специями (в зависимости от остальных ингредиентов). Если больше используется мяса и овощей, нужно взять пряные травы и приправы к мясу, для наполнителей из рыбы и морепродуктов соответственно берут приправы к рыбе.

В процессе приготовления омлета в духовке особое внимание следует уделить начинке (или наполнителю). В большинстве случаев продукты требуют дополнительной тепловой обработки, например, мясо, рыба или некоторые овощи. Так что лучше заранее позаботиться о жарке или варке мяса. Омлет в духовке готовят с самыми разными начинками: отварной или жареной говядиной, курицей, карбонатом, ветчиной, колбасой, креветками, красной рыбой, зеленым горошком или кукурузой и с множеством овощей. Это могут быть часто используемые в рецептах омлета помидоры, овощная обжарка из моркови и лука, отварной картофель, шпинат, цветная капуста, брокколи, перец и т.д.

Очень вкусными и ароматными получаются омлеты в духовке с грибами. Неотъемлемым ингредиентом практически любого рецепта блюда является тертый сыр, который сразу смешивают с яичной смесью или посыпают им омлет в процессе выпекания. Омлет готовят в хорошо разогретой духовке до полного приготовления всех ингредиентов и появления золотистой корочки. Читайте еще: Омлет в мультиварке рецепт с фото.

Омлет в духовке рецепт

Ингредиенты (на 2 порции):

• 3 яйца
• 120 мл молока
• кусочек сливочного масла
• соль

Приготовление:

1. В общем так. Приготовление облета в духовке существенно отличается от приготовления его привычным способом, на сковороде. Во-первых, для того, чтобы получить именно омлет, а не нечто непонятное, следует соблюдать строгие пропорции соотношения молока и яиц. На одно крупное яйцо следует брать 50 мл молока. У меня были хоть и крупные яйца, но я решила не рисковать и взяла по 40 мл молока на каждое яйцо. Итого получилось 3 яйца и 120 мл молока.
2. Яйца с молоком и солью взбиваем, но не усердствуем. Достаточно немного расколотить смесь вилкой или венчиком.
3. Форму для запекания следует щедро смазать сливочным маслом, а затем вылить в нее яично-молочную смесь.
   Отправляем форму со смесью в разогретую духовку и запекаем омлет 25-30 минут. Время запекания будет зависеть от объема запекаемой порции. Три мои яйца вполне успели приготовиться за 25 минут при температуре 190 градусов (электрическая духовка). Вы же определяйте готовность по цвету поверхности омлета. «Шапка» его должна значительно подрумяниться — это верный признак готовности.
4. Очень интересно, что омлет, приготовленный в духовке, получается очень пышным. Но как только вы извлечете его из духового шкафа, он осядет. Это нормально, ведь он состоит только из яиц и молока и не имеет плотной консистенции. Но пористость сохранится даже после его оседания.
5. Вот так выглядел мой омлет в духовке перед подачей на стол. Вкус его вполне соответствует внешнему виду — такой же нежный и утонченный, совсем не напоминает обычный омлет на сковороде.

Приятного аппетита и хорошего дня!

Омлет в духовке — классический рецепт с добавлением молока

Сколько раз вы пытались приготовить омлет, как в детском саду или в школе – пышный, высокий, плотный, с румяной корочкой. Добавляли муку и соду, взбивали яйца миксером, соблюдали температурный режим. Омлет поднимался в духовке, но затем неизменно опадал, превращаясь в мягкую, тонкую лепешку. Все дело в мифах, которыми окружен рецепт приготовления пышного омлета.

На самом деле, все гораздо проще. Омлет как в детстве сможет приготовить даже ребенок, если будет точно следовать нашим рецептам.

Классический пышный омлет в духовке

Начнем с развенчания мифов.

Миф №1 – правильный омлет поднимается и не опадает. Опадает любой омлет. Это правило, а не исключение. Опадал и «столовский», просто происходило это «за кадром».

Миф №2 – готовый омлет получается высоким. Высота готового омлета чуть больше высоты массы из сырых яиц. В столовой противни для приготовления омлетов наливали под завязку, поэтому и создавалось впечатление, что омлет высокий. Хотите приготовить настоящий общепитовский омлет, возьмите яиц побольше, а форму с высокими бортами поменьше.

Ингредиенты к рецепту:

• яйца 5 шт.
• молоко 1 стакан
• соль 0,5 ч. ложки
• сливочное масло 30 г.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Яйца разбейте в емкость для смешивания, добавьте соль и молоко. Разболтайте смесь вилкой до однородности. Взбивать венчиком или миксером яичную массу, пытаясь насытить ее кислородом, не нужно.
2. Подготовьте форму. Если хотите получить высокий, пышный омлет, форма должна быть небольшой по площади, но иметь высокие бортики. Помните, что высота омлета будет равняться высоте яичной массы в сыром виде. Смажьте форму сливочным маслом. Наполните ее яичной массой на 2/3 объема.
3. Выпекайте омлет в духовке до появления румяной корочки. На это уйдет около 25-30 минут. Первые 15-20 минут духовку лучше не открывать. Корочку готового омлета смажьте оставшимся сливочным маслом. Это придаст омлету блеск и аромат.

Диетический омлет с брокколи в духовке

Усвоив принципы приготовления классического рецепта омлета в духовке, можно смело приниматься за эксперименты и готовить вкусные и полезные омлеты с самыми разными добавками. Для приготовления диетического омлета используйте овощи с минимальным содержанием калорий – цветная капуста, брокколи, сладкий перец.

Ингредиенты к рецепту:

• брокколи400 г.
• яйца5 шт.
• молоко250 мл.
• лук1 шт.
• растительное масло2 ст. ложки
• панировочные сухари или манка1 ст. ложка
• смесь итальянских трав1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

1. Брокколи разберите на соцветия. Отварите в подсоленной воде 3 минуты. Воду слейте.
2. Лук очистите, нарежьте мелко. На растительном масле обжарьте лук до мягкости 3-5 минут. Добавьте соцветия брокколи. Перемешайте. Снимите с огня.
3. Яйца разбейте в миску. Добавьте молоко, соль и приправы. Разболтайте до однородности. Как говорилось выше, взбивать омлетную массу не нужно.
4. Форму смажьте растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями или манкой. Выложите брокколи с луком. Равномерно залейте овощи яичной массой. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 200°С.
5. Совет: Жареный лук придает запеканке вкус, но и добавляет калории, поскольку обжаривается на растительном масле. Замените лук большим пучком мелко нарезанной зелени (лук, укроп, петрушка). Обжаривать не нужно, поэтому масло из рецепта исключите.

Омлет в духовке с макаронами и овощами

Омлет без добавок вкусная, но легкая еда. Накормить взрослого мужчину классическим омлетом из 2-3 яиц сложно. Приготовьте итальянский омлет – фриттата. Кроме яиц в него добавляют овощи, макароны, мясные и колбасные изделия. Омлет вначале поджаривают на плите, а потом доводят до готовности в духовке. Получается сытно и аппетитно.

Ингредиенты к рецепту:

• яйца3 шт.
• молоко100 мл.
• лук1 шт.
• чеснок2 зубчика
• помидоры1 шт.
• оливки10 шт.
• сыр100 г.
• макароны100 г.
• оливковое масло2 ст. ложки
• петрушка, базилик1 ст. ложка
• соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

1. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности, как указано на упаковке. Слейте воду.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры разрежьте на 4 части, удалите семена и лишнюю жидкость, оставив только мякоть. Возьмите сковородку со съемной ручкой, которую можно будет поставить в духовку. На оливковом масле обжарьте лук 1-2 минуты. Добавьте чеснок и помидоры. Жарьте все вместе 2-3 минуты. Добавьте макароны, оливки и 0,5 столовой ложки рубленой петрушки и базилика. Остальное оставьте для украшения блюда. Перемешайте.
3. Яйца разболтайте с молоком. Залейте яичной массой овощи с макаронами. Подержите несколько минут на огне, чтобы яйца схватились. Посыпьте омлет тертым сыром. Доведите до готовности в духовке. Омлет должен быть золотистого цвета. Готовую фриттату посыпьте свежей зеленью. Если готовили в порционной сковороде, подавайте прямо в ней.
4. Совет: Фриттату можно готовить из чего угодно. Главное соблюдать правило – продукты не должны быть влажными, иначе омлет не запечется. Поэтому мясо, грибы, сочные овощи (цукини, баклажаны, помидоры) необходимо добавлять предварительно обжаренными до состояния, когда жидкость выпарится.

Омлет с сыром и колбасой в духовке

Вообще, омлет – волшебная еда. Быстро готовится, предоставляет полную свободу для экспериментов, всегда удается, никогда не бывает одинаковым. Это превосходное блюдо для завтрака и ужина, когда необходимо быстро, вкусно и разнообразно накормить семью.

Омлет выручит, когда в холодильнике имеется всего по чуть-чуть (запеченное мясо, макароны, овощи). Достаточно залить продукты омлетной смесью и любые остатки превращаются в оригинальное блюдо.

Ингредиенты к рецепту:

• яйца 4 шт.
• молоко 2 стакан
• мука 2 ст. ложки
• ветчина 100 г.
• копченая колбаса 100 г.
• вареный картофель 2 шт.
• лук 1 шт.
• растительное масло 2 ст. ложки
• твердый сыр 100 г.
• зелень по вкусу
• соль, перец по 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до температуры 200°С.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле 2-3 минуты лук. Добавьте нарезанную соломкой ветчину и колбасу. Обжаривайте 3-5 минут. Колбаса должна начать румяниться. Добавьте нарезанный кружочками картофель. Оставьте жариться, пока готовите яйца.
3. Яйца, молоко, муку, соль и перец размешайте до однородности. Залейте содержимое сковородки яичной массой. Сверху посыпьте сыром. Отправьте запекаться в духовку на 15-20 минут. Украсьте по желанию зеленью.

Жаренная рыба в омлете в духовке

Омлет превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами. Если у вас после приготовления жареной рыбы остались непривлекательные кусочки (хвостики, обрезки), их можно «спрятать» в омлет. Очень вкусный омлет с креветками и кальмарами. Рыба, запеченная в омлете, получается очень сочной и нежной.

Ингредиенты к рецепту:

• треска200 г.
• мука2 ст. ложки
• яйца3 шт.
• молоко1/2 стакана
• растительное масло3 ст. ложки
• соль, перецпо вкусу
• сушеный укроп1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

1. Рыбу нарежьте кусочками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле с двух сторон. Яйца взбейте с молоком, солью, перцем и укропом. Рыбу переложите в форму с высокими бортиками, залейте омлетной массой. Запекайте в духовке 30 минут до готовности омлета.
2. Совет: Вместо трески можно взять филе любой морской рыбы. Особенно вкусными получаются нежирные и суховатые сорта рыбы, такие как хек и минтай.
3. Праздничный вариант – морской коктейль, запеченный в омлете в порционных горшочках.

Омлет в духовке с цветной капустой

Очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для диетического и детского меню. Омлет в духовке с цветной капустой получается очень сочным, нежным и тающим на вкус.

Требуемые ингредиенты:

• 350 — 400 г цветной капусты;
• 2 крупных яйца;
• Сливочное масло — 2 ложи;
• 45 мл сливок;
• 45 мл молока.

Способ приготовления:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде.
2. Откинуть на дуршлаг и обсушить.
3. В сотейнике растопить сливочное масло, выложить капусту и залить сливками.
4. Тушить на слабом огне под закрытой крышкой.
5. Яйца взбить с молоком и небольшим количеством соли.
6. Залить капусту молочно-яичной смесью и запекать до готовности в духовке.

Омлет в духовке «По-арабски»

Блюдо отлично подойдет для семейного ужина и особенно понравится мужчинам, так как готовится омлет в духовке из мяса, молочно-яичной смеси и зеленого лука.

Требуемые ингредиенты:

• 80-100 г зеленого лука;
• Сливочное масло — 45 г;
• Соль — по вкусу;
• 125 г молока;
• Мука — 12-14 г;
• Яйца — 4 шт.;
• 350 г говядины.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть и пропустить через мясорубку.
2. Перья зеленого лука вымыть и мелко нашинковать.
3. Яйца взбить с молоком и солью, добавить нарезанный лук, всыпать муку.
4. Тщательно все перемешать. Соединить яичную смесь с фаршем.
5. На сковороде растопить жир, вылить массу и довести до легкого загустения.
6. После этого омлет поместить в духовку и запечь до готовности.

Омлет в духовке с сыром и зеленым горошком

Такой омлет в духовке готовится довольно быстро, поэтому его можно приготовить на скорую руку к завтраку. Блюдо получается очень вкусным и сытным и идеально сочетается с горячими хлебцами, свежими овощами и листьями салата.

Требуемые ингредиенты:

• 150 г замороженного или консервированного зеленого горошка;
• 7 свежих яиц;
• 100 мл молока;
• 60-70 г острого сыра;
• Соль — по вкусу;
• Приправы — по вкусу;
• Сливочное масло — 30 г.

Способ приготовления:

1. Замороженный горошек разморозить (можно выложить в миску с водой на несколько минут), если используется консервированный — слить воду.
2. Сыр натереть на терке.
3. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
4. Яйца взбить с солью и специями, соединить с молоком, еще раз хорошенько взбить.
5. Форму смазать сливочным маслом, равномерно выложить горошек и залить яичной смесью. Высыпать половину тертого сыра и отправить в духовку.
6. Через минут 15 посыпать омлет оставшимся сыром и выпекать до готовности еще 10-15 минут.

Омлет в духовке с креветками и картофелем

Омлет в духовке с картофелем и креветками имеет яркий, необычный вкус и аппетитный аромат. Блюдо вызовет массу эмоций у гостей и домочадцев. Омлет прекрасно подойдет для большого семейного ужина или праздничного стола. Читайте еще: Паста болоньезе рецепт с фото.

Требуемые ингредиенты:

• 200 очищенного картофеля;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 головка репчатого лука;
• Пол чайной ложки паприки;
• 2 крупных помидора;
• Очищенные тигровые креветки — 200 г;
• 6 крупных яиц;
• Пол чайной ложки разрыхлителя;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель вымыть, нарезать небольшими кубиками и поставить вариться на 10 минут. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурки, мякоть мелко нарезать острым ножом. Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полосками.
2. В сковороде разогреть мало и обжарить лук на несильном огне около пяти минут. Лук должен стать мягким, но не измениться в цвете. Затем посыпать лук паприкой и обжаривать еще одну минуту. Выложить в сковороду к луку измельченные помидоры, все перемешать и томить на медленном огне.
3. Отварной картофель откинуть на дуршлаг, сцедить воду и выложить в сковороду к овощам. Все тщательно перемешать и тушить 10 минут до появления легкой густоты.
4. Сковороду снять с плиты, выложить креветки, все ингредиенты перемешать.
5. Разогреть духовку, если есть опция «Гриль» — включить. Яйца взбить с разрыхлителем и солью. Залить яйцами содержимое сковородки и все перемешать. Жарить омлет на медленном огне под крышкой около 8-9 минут, затем поместить в духовку и готовить до румяной корочки.
6. Подавать омлет в горячем виде, нарезав на порционные куски. По желанию можно украсить свежей зеленью.

Омлет в духовке на завтрак

Такой омлет, приготовленный в духовке, точно придется вам по вкусу на завтрак.

Для приготовления вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые вы найдете в магазине или на кухне. Процесс приготовления простой и быстрый. Вы даже и глазом моргнуть не успеете, как вкусный и сытный завтрак будет готов! Следуйте нашему рецепту, чтобы получилось отменное блюдо!

Ингредиенты:

• Красный болгарский перец — ½ шт.
• Зеленый болгарский перец — ½ шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Ветчина — 200 г
• Куриное яйцо — 8 шт.
• Молоко — 125 мл
• Чеддер — 150-200 г
• Зеленый лук, авокадо — для украшения
• Тосты — для подачи
• Соль, пряности, растительное масло

Приготовление:

1. Нарежьте овощи и ветчину мелкими кубиками.
2. Обжарьте до мягкости овощей.
3. Взбейте яйца с молоком, солью и пряностями.
4. Выложите овощи с ветчиной в подготовленную форму.
5. Распределите сверху сыр, натертый на крупной терке.
6. Равномерно влейте яичную смесь.
7. Запекайте при 200 °C 15-20 минут.
8. Подавайте порционно с хрустящими тостами.
9. При подаче украсьте омлет измельченным зеленым луком и слайсами авокадо.

Пышный омлет, запеченный в духовке

Омлет как в детском саду в духовке рецепт с фото. 6 секретов приготовления

Здравствуйте, дорогие читатели. Наверное многим нравился омлет в детском саду. Я помню, как это было вкусно, нежнейший омлет с корочкой.

Сегодня я приготовила омлет как в детском саду, вкуснейший и нежнейший, с аппетитной сливочной корочкой сверху и снизу. Готовила я омлет в духовке. В детских садах его готовят в духовых шкафах в больших жаровнях и разрезают на порционные кусочки.

Омлет состоит из простых продуктов, но по желанию, вы можете дополнить их травами, приправами, овощами или мясом. 

Нам не понадобится сковорода, готовить омлет мы будет в духовке, все как в детском саду, и ничего лишнего.

Секрет омлета как в детском саду

Секретов будет не один, а целых шесть, поэтому, при такой порции секретов, идеальный омлет не может не получиться.

1. Самый главный секрет состоит в пропорциях омлета. Следует соблюдать пропорции, на 1 среднее яйцо добавлять 50 — 55 мл. молока.

2. Облет взбивают с помощью венчика, для его приготовления совсем не нужен миксер.

3. Запекать следует в стеклянной или чугунной форме.

4. Берите небольшую по диаметру посуду и высокую. Так облет будет высоким, и не растечется тонким слоем по поверхности. В процессе выпечки он поднимется, но после остывания немного осядет.

6. Включите духовку заранее, ставьте омлет не в холодную духовку, а заранее разогретую.

Для приготовления омлета не нужно дополнительно использовать соду, муку, крахмал, только соль, яйца, не обезжиренное молоко, сливочное масло.

Как можно приготовить запеканку. 4 пошаговых рецепта

Как готовить омлет как в детском саду в духовке. Рецепт с фото

Вы удивитесь как все просто, этот омлет может сделать в домашних условиях абсолютно каждый, и даже подросток, соблюдая все правила приготовления.

Ингредиенты:

• 6 шт. яйца среднего размера (у меня домашние яйца)
• 300 мл. молоко ( у меня жирное домашнее молоко)
• 20-30 грамм сливочного масла
• соль

Процесс приготовления:

Важно! Первым делом я включаю духовку, разогреваю до 200 градусов. Не ставьте омлет в холодную духовку, это принципиально важно

1. В глубокую миску вбейте яйца. Не нужно отделять желтки от белков. Яйца я купила домашние, желтки оранжевые, поэтому омлет получился желтым, а не белым. Яйца среднего размера.

2. Влейте молоко. У меня молоко жирное домашнее или деревенское, кому как привычнее называть.

3. Добавьте соль. У меня обычная мелкая соль, не йодированная. Черный молотый перец я не добавляю.

4. Взбейте венчиком, не до фанатизма, и не до белой пены, просто взбейте массу обычным венчиком. Нужно с легкостью соединить эти продукты, и добиться однородное состояния.

Совет! Не нужно взбивать яйца миксером, отделять желтки от белков, делаем все обычным венчиком.

5. Смажьте форму сливочным маслом, рекомендуется взять масло комнатной температуры, но если вы возьмете масло из холодильника, то под действием тепла рук оно станет мягким, и вы без труда смажете дно и бака формы.

6. Выливаем омлет в форму. У меня это стеклянная форма 20 см. в диаметре. можно взять круглую, квадратную или прямоугольную форму. Какая у вас есть.

Необходима высокая форма, небольшого диаметра. У меня стеклянная круглая форма. Есть квадратная, но она огромная.

7. Ставим омлет в заранее разогретую духовку и первые 15 минут не открываем дверцу духовки.

8. Запекаем блюдо около 30 минут.

Омлет как в садике, в духовке у меня стоял ровно 30 минут, температура 200 С. Образовалась аппетитная корочка сверху, снизу и по бокам. Корочка вкусная, со сливочными нотками.

Вот так омлет выглядит внутри. Пышный, вкусный, а нежный какой.

Воздушную запеканку из яиц можно подать на завтрак. Это калорийно, и необычайно вкусно. Подойдет такая вкуснятина на завтрак, или ужин. Употреблять можно как самостоятельное блюдо, так и дополнить овощами, по желанию.

Вкусная запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром

Некоторые дополнения к рецепту

По совету многих хозяек форму можно посыпать мукой или сухарями, но я смазываю ее сливочным маслом. Омлет отлично режется, отлично достается из формы и не пригорает и не прилипает.

В омлет по желанию и вкусу можно добавлять колбасу, ветчину, помидоры, сладкий перец, морепродукты, различные специи и травы, но навряд ли этот омлет будет как в садике, так как вкус уже будет совсем другой.

Многие хозяйки поливают омлет растопленным сливочным маслом, но я считаю, что это лишнее. А также медом. Медом, если любите, можно полить.

Сверху омлет можно посыпать зелень, по желанию.

С аппетитной сырной корочкой

Как только речь заходит о колбасном продукте, сразу же упоминается сыр твердых сортов. Ведь эти продукты практически неразлучны и они идеально гармонируют по вкусу. Добавляйте в омлет обязательно овощные топинги. Ведь овощи придают блюду потрясающий вкус и аромат.

Ингредиенты:

• яйцо куриное – три штуки;
• коровье молоко пастеризованное – 80 мл;
• рафинированное масло семян подсолнечника – 1 стол. ложка;
• колбаса вареная – 300 г;
• луковица – одна головка;
• сладкий перец – 1 штука;
• свежий помидор – одна штука;
• соль мелкого помола;
• российский сыр – 100 г;
• молотый душистый перец.

Приготовление:

1. В контейнер блендера разбиваем охлажденные куриные яйца.
2. Добавляем буквально щепотку соли мелкого помола и начинаем активно взбивать до получения массы однородной консистенции.
3. Далее в яичную смесь вводим коровье пастеризованное молоко. Еще раз взбиваем.
4. На терке с мелкой перфорацией натираем российский сыр.
5. Добавляем сырную массу в яично-молочную смесь, приправляем молотым душистым перцем и отставляем в сторону.
6. Очищенную луковицу нарезаем меленькими кубиками и пассеруем в небольшом количестве рафинированного масла семян подсолнечника.
7. Очищаем сладкий перец, шинкуем соломкой и добавляем в лук. Перемешиваем и продолжаем томить овощи.
8. В последнюю очередь добавляем измельченный помидор.
9. Перекладываем обжаренные овощи в огнеупорную форму.
10. Сверху выкладываем ломтики колбасы и заливаем молочно-яичной массой.
11. Запекаем в течение трети часа. Оптимальный температурный режим составляет 180-200°.

Наверное, у каждой хозяйки имеется на заметке рецепт простого блюда, знакомый с детства, следуя которому она способна быстро и сытно накормить членов семьи, спешащих по своим делам: на работу, в школу или институт. Такие блюда редко готовятся из большого количества ингредиентов, но, благодаря прекрасной сочетаемости компонентов, получаются очень вкусными. К ним относятся нежные, воздушные или плотные омлеты с колбасными продуктами.

Как запечь омлет в духовке с сыром и помидорами

Интересно, что автор этого рецепта уже подготовил и нарезал дополнительные ингредиенты. Поэтому и я решила вам показать, сколько чего взять из продуктов, которые заранее очищенные и нарезанные. И здесь даже есть грибы в продолжение картошечки с грибами.

Ингредиенты:

• Яйца – 10 шт.
• Молоко – 1 ст.
• Чеснок – 3-5 зуб.
• Зеленый лук – 1 блюдце
• Твердый сыр – 1-2 блюдца
• Грибы – 1 блюдце
• Болгарский перец – 0,5 блюдца
• Артишок – 0,5 ст. (по желанию)
• Помидоры – 0,5 ст.
• Оливковое масло – 3-4 ст.л. (можно подсолнечное)
• Острый перец
• Соль – по вкусу

Приготовление.

Разогреваем масло в сковороде. Всыпаем в горячее масло нарезанный чеснок. Добавляем в сковороду нарезанные зеленый лук, горький и сладкий перец. Перемешиваем.

Тушим овощную смесь, пока она не станет чуть мягче.

Добавляем грибы, нарезанные слайсами и нарезанные кусочками головки артишока. В сковороду кладем тушиться кусочки помидоров.

Солим, перчим и перемешиваем содержимое сковороды. Вбиваем яйца в миску и взбиваем их. Вливаем в миску молоко и все хорошенько взбиваем.

Форму сбрызгиваем маслом.

Выкладываем слой сыра на дно формы. Совсем немного сыра оставим.

На сыр выкладываем тушеные овощи. Слегка утрамбовываем их, чтобы слой плотно лежал.

Насыпаем оставшийся сыр сверху овощей. Заливаем все смесью для омлета.

Ставим форму с омлетом в печь, температура печи – 175-180⁰. Выпекаем омлет 40 минут.

Омлет достаем с печи, остужаем. Проводим ножом вдоль стенок. И достаем омлет из формы.

Как запечь омлет в духовке с сыром и помидорами https://www.youtube.com/watch?v=Yt6O9ldtis4

Быстрый французский завтрак с сыром

У французов cуществовал даже омлетный праздник. Его отмечали пастухи с Альпийских гор. Торжество выпадало на самый солнечный день в году. Во время такого празднования каждый должен был выпечь на сковороде омлет, а потом начиналось торжественное шествие с этими «лепешками» по деревенским улочкам.

К слову сказать, французы к приготовлению омлета относятся очень щепетильно. Они считают, что для этого должна использоваться специальная сковорода. И в ней уже ничего другого готовить нельзя. Думаю, что с менее принципиальным подходом к выбору сковородки омлет получится ничуть не хуже. Поэтому вам ничто не помешает наслаждаться невероятно вкусной утренней трапезой.

Приготовление:

Яйца разбиваем в миску и присаливаем. Сыр натираем на мелкой тёрке.

Хорошенько венчиком взбиваем яйца. Должна получиться однородная по консистенции масса.

На плите разогреваем сковородку. Растапливаем на ней сливочное масло. И выливаем сюда яйца.

Жарим до тех пор, пока нижняя часть не прихватится. Далее с одного из краев омлет присыпаем тертым сыром. И сворачиваем «блин» рулетиком.

Подавать эту вкуснятину лучше в горячем виде. С помидорами, огурцами, зеленым горошком или иными овощами. А сверху нужно украсить веточками зелени. Роскошный завтрак, правда?

Приготовление яичницы с овощами и сыром в духовке

Второе название этого блюда — «Фриттата». Готовится оно с овощами и сыром. Как правило, эту «запеканку» делают на завтрак или подают в качестве легкого ужина. Добавлять сюда можно любые овощи, какие только есть в холодильнике, например, кабачки, сельдерей и так далее, заливая все это яичной массой. Хотите узнать, как сготовить полезнейшую «Фриттату»? Посмотрите это видео.

Какая вкуснятина!  И так быстро и легко готовится. Кстати, омлет можно не только готовить с овощами. Но использовать овощи свежими, как своеобразный гарнир к омлету.

Как приготовить классический омлет в духовке

Для приготовления пищи в духовке можно использовать обычную сковороду, а можно и обзавестись специальной тефлоновой или силиконовой посудой для запекания продуктов. Такой посудой очень удобно пользоваться, поскольку она красива и ее можно подать к столу прямо из духовки.

Мы с Вами рассмотрим базовый рецепт омлета с помидорами, приготовленного в духовке. Кроме помидоров, в омлете могут присутствовать практически любые продукты, даже фрукты: колбаса, ветчина, мясо, грибы, сыр, кислые фрукты или овощи. Открываем холодильник, включаем фантазию и готовим омлет в духовке с помидорами и тем, что нашли в холодильнике! Ведь кулинария – это чистое творчество, Вы согласны?

Базовый рецепт

Ингредиенты

Расчет на 2 порции

• Яйца — 5 шт. + —
• Помидоры — 3 шт. среднего размера + —
• Молоко — 1 стакан + —
• Лук (можно зеленый) — 1 шт. среднего размера или 4-5 луковых перьев + —
• Масло сливочное — 1 ст. л. + —
• Растительное масло — 1 ст. л. + —
• Соль — по вкусу + —
• Приправы — по вкусу + —
• Зелень — любимая + —

Приготовление

1. Лук чистим и нарезаем тоненькими полукольцами. Помидоры опускаем в кипяток на 20-30 секунд, снимаем с них кожицу, нарезаем кубиками или соломкой.
2. Нагреваем сотейник, наливаем в него растительное масло и закладываем подготовленный лучок. Поджариваем его до красивого золотистого цвета, затем добавляем томаты, соль и приправы (смесь перцев – хороший выбор) и жарим овощи вместе на среднем огне, иногда помешивая.
3. В яичные белки с желтками наливаем молоко, немного соли и перца и перемешиваем вилочкой до однородности. Взбивать не нужно, иначе омлет не будет пористым и пышным, а просто осядет.
4. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, закладываем в нее приготовленные овощи и заливаем яичной смесью. Чтобы наш омлетик получился высоким, форма тоже должна быть высокой. Ставим в разогретую духовку (200 0 С) на 30-35 минут. За пять минут до готовности блюдо можно посыпать зеленью и сыром. Будет еще вкуснее!
5. Готовое яичное суфле разрезаем удобными кусочками, раскладываем по тарелкам, сбрызгиваем сливочным маслом, украшаем свежими или консервированными овощами и подаем к столу.

Какие еще можно приготовить омлеты в духовке? С любым наполнителем! Помидоры придают яичному коржу пикантную кислинку, а обогатить эту кислинку можно мясом, ветчиной, колбасой, а также овощами.

Если Вы предпочитаете более здоровую пищу, то ингредиенты лучше не жарить, а только порезать удобными кусочками, выложить на дно формы для выпекания и залить яичной смесью.

Если же перед Вами не стоит задача придерживаться непременно диетической пищи, то и мясные и овощные продукты вкуснее поджарить перед запеканием.

Омлет в духовке с помидорами, куриным мясом и болгарским перцем

Это блюдо готовить очень легко, а вкусовые и питательные качества «тянут» уже на полноценный обед, если добавить к этому блюду витаминный салат. Готовится очень просто.

Филе курочки нарезаем соломкой толщиной в 1 см. Перекладываем в горячий сотейник, солим и приправляем специями и обжариваем в растительном масле 5-7 минут на сильном огне.

Также нарезаем болгарский перец. Можно добавить и одну луковичку, нарезанную полукольцами. Добавляем в сотейник и прожариваем 1 минуту.

Выкладываем прожаренное филе и овощи в форму для запекания, смазанную маслом.

В тот же сотейник (его можно не мыть) кладем немного сливочного или растительного масла и поджариваем помидоры, нарезанные кубиками, до получения характерного (потрясающе аппетитного!) аромата жареных томатов.

Выкладываем их в форму сверху куриного мяса с перцем.

Смешиваем яичные желтки с белками и молоком вилочкой до однородности, солим и добавляем растопленное сливочное масло (до 1 столовой ложки) для особой мягкости «шубки», т.е. яичной смеси. Заливаем мясо с томатами молочно-яичной смесью и ставим в разогретую духовку на 30-40 минуток. Оптимальная температура в духовом шкафу – 180-200 градусов.

Расчет основных ингредиентов такой: на 2-3 яйца – 100-120 мл молока. Остальные ингредиенты, т.е. наполнитель – только по Вашим предпочтениям! Но следует учесть такой нюанс: время выпекания зависит от продуктов наполнителя. Если для выпекания омлета взять за основу 40 минут, тогда продукты наполнителя должны быть готовыми к употреблению, особенно это касается мяса, рыбы и грибов.

Творчество на кухне, даже с таким простым блюдом, как омлет в духовке с помидорами, поможет расслабиться после тяжелого рабочего дня и привнести изюминку в питание вашей семьи. Приятного Вам аппетита!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Как сделать омлет с колбасой

С каким удовольствием я вас хочу познакомить с этим рецептом! Дело не в колбасе. А в том, чтобы наглядно показать вам, как рецепт обычнейшего омлета можно сделать необычным, ярким. Вкусным и интересным! А всего-навсего добавим один ингредиент. Кстати, колбасу можно заменить чем угодно: мясом и овощами, фруктами и сыром (в том числе творогом), зеленью и шоколадом. орехами, изюмом…

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Колбаса – по вкусу
• Зелень (укроп) – небольшой пучок
• Чеснок – 2 зуб.
• Помидоры – по вкусу
• Соль, перец, при желании другие приправы и специи
• Сыр твердый – 50 гр (чтобы сверху посыпать на омлет)
• Сливочное масло

Приготовление.

Подготавливаем формочки: смазываем их обильно маслом.

Яйца взбиваем. Вливаем молоко и взбиваем смесь до однородности. Солим и перчим. Можно ввести чеснок (пропускаем через пресс).

Подготавливаем дополнительные ингредиенты. Нарезаем помидоры на части. Очищаем и нарезаем сосиску.

Сыр трем на терочке. Шинкуем укроп.

Омлетной смесью наполняем формочки наполовину.

В каждую формочку закладываем несколько кусочков помидоров, сосиску.

Посыпаем омлетную смесь сыром.

Ставим формочки в разогретую до 180⁰ печь на 30 минут.

Готовое блюдо посыпаем зеленью пока омлет еще горячий.

Как сделать омлет с колбасой. Автор https://www.youtube.com/watch?v=MnQmMUBvCu0

Пышный омлет в духовке рецепт на 4 порции без манки

Если у вас большая семья, то вы сможете быстренько сварганить и разделить дома это блюдо сразу же по порциям. Чтобы, как говорит мой сынок никому не было обидно. А то вдруг кто-нибудь лишний кусок съест этого лакомства, да еще и не свой.

Как это сделать? Конечно же взять нужно много маленьких емкостей или горшочков для выпекания, керамических мисочек.

Нам понадобится:

• яйцо — 6 шт.
• помидоры черри — 6 шт.
• сосиска — 1 шт.
• молоко — 100 мл
• соль и перец
• чеснок — пара зубчиков
• сыр
• сливочное масло

Способ приготовления:

1. Возьмите стеклянные или керамические формы, смажьте их сливочным маслом.

2. Далее обычной вилочкой взбейте яйца и влейте молоко, размешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Также измельчите чеснок и внесите сюда. Сосиски порежьте кружочками. Сыр натрите на терке.

3. Наполните миски такой жидкостью. Черри разрежьте пополам и положите в миски, добавьте сосиски и тертый сыр сверху. Плюс покрошите еще укроп, используйте его для украшения.

Пока вы все это делаете, разогрейте духовку на 180 градусов, это обязательное условие.

4. Выпекайте 30 минут до готовности, а потом зовите семью к столу.

5. Смотрите как красиво и заманчиво вышло. Приятного аппетита!

6. Внутри он выглядит тоже прекрасно и заметьте, что довольно пышно.

Рецепт пышного омлета в духовке с колбасой и помидорами, как в садике

Первый вариант приготовления

Выбирая этот рецепт, можно приготовить его с колбасой и помидорами. К тому же вариант будет оценен почитателями полезного питания, ведь мукой не придется замешивать тесто.

• 200 граммов вареной колбасы,
• 100 граммов твердого сыра,
• 40 граммов растительного масла,
• 4 яйца,
• помидор,
• 1/3 стакана молока,
• соль и специи по вкусу.

1. Колбаску рекомендуется нарезать небольшими кусочками, а затем – тушить на растительном масле около 3 минут. Нарезанная колбаса должна приобрести потемневший оттенок.
2. Помидорчик режется кубиками. После этого томат рекомендуют добавить в сковороду и тушить на небольшом огне. В результате тушеные помидоры должны пустить сок.
3. Следующий этап – приготовления теста. Для этого используют молоко, соль, специи. Приготовленную смесь выливают на сковороду.
4. Для приготовления омлета требуется еще около 5 – 7 минут. За пару минут до полной готовности рекомендуется посыпать омлетик сыром, зеленью.
5. На горячий омлет рекомендуется выложить небольшой кусочек сливочного масла, благодаря которому вкус будет таким нежным, как в садике у лакомства. Наслаждение вкусом гарантируется!

Второй рецепт: безмолочный омлет

Если не требуется готовить диетический омлет в духовке, пошаговый рецепт с фото позволит приготовить его пышным по следующей рецептуре. В этом случае можно приготовить наше кулинарное творение с колбасой и помидорами, с мукой и без молока.

• 3 яйца,
• 3 столовые ложки сметаны,
• 1 большой помидор,
• чайная ложка муки,
• 3 кусочка вареной колбаски,
• болгарский сладкий перец,
• соль и перец.

Пошаговый рецепт гарантирует максимально быстрое и легкое приготовление лакомства, как в садике.

Первый этап – вбивание яйца в миску. Лучше всего вбивать яйца по одному, тщательно перемешивая вилкой

Принимая во внимание тот факт, что омлет готовится без молока, работа с яйцами должна быть особенно тщательной.
На следующем этапе нужно добавить сметану и повторно взбить.
Теперь можно добавить нарезанные продукты для создания гармоничного вкуса: помидорку, колбаску, сладкий болгарский перец.
Рекомендуется прогреть сковороду и готовить омлет классическим способом. Интересный вариант – прихватывание блюда на сковороде, после чего тесто в полужидком состоянии ставится в духовку.

Готовое блюдо можно посыпать зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!

Секреты приготовления омлета

Как приготовить вкуснейший омлет с колбасой и помидорами? Как сохранить оптимальную пышность? В этом помогут 6 важных секретов.

1. Омлет, конечно, можно приготовить с мукой. Однако, если нужно оценить нежность вкуса, лучше всего отказаться от муки.
2. Принцип 50/50 – один из самых важных. Пропорции молока и яичной массы должны быть равными для оптимальной пышности омлета. Однако, если переборщить, будет достигнут обратный эффект.
3. Толщина слоя омлетной массы должна составлять около 3 сантиметров. В этом случае блюдо поднимется до 4 – 4,5 сантиметров. Его нужно подержать на плите пару минут, но не более. Холодное лакомство осядет.
4. На дополнительные ингредиенты (помидоры, колбаса) отводится только 50%. В противном случае блюдо будет тяжелым и плотным.

Кроме того, рекомендуется обратить внимание на два совета, связанные с подходящей посудой для нашего кулинарного блюда:

1. Рекомендуется использование чугунной сковороды с толстым дном. Блюдо качественно пропаривается только благодаря массивной посуде.
2. Приготовление предполагает использование закрытой посуды. В этом случае можно предотвратить негативное влияние перепада температур. Для контроля за состоянием омлета рекомендуется крышка, выполненная из прозрачного и жаростойкого материала.

Планируя приготовить омлет в духовке, пошаговый рецепт с фото нужно соблюдать в точности, ведь в этом случае пышный омлетик получится вкусным.

Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Омлет с колбасой и помидорами два лучших рецепта

Можно понять современных хозяек, которые не хотят превращать приготовление завтрака в рутину. И даже такое простое блюдо, как омлет с колбасой и помидорами, хочется сделать интересным. Обычно блюдо готовится из взбитых с молоком яиц. Предлагаем вам пожарить его двумя способами: на сковороде и в духовке.

Рецепт омлета на сковороде

Традиционно нам понадобится глубокая сковорода с крышкой. Попробуем сделать воздушный омлет с колбасой и помидорами.

Ингредиенты:

• яйцо куриное — 4 штуки;
• молоко — полстакана;
• мука — 30 г;
• масло сливочное — 20 г;
• масло растительное — 20 г;
• 2 небольших помидора;
• 100 г вареной колбасы.

Готовим омлет:

1. Сначала нужно вскипятить молоко. Как только оно закипит, снимаем его с плиты и даем остыть.
2. Яйца тщательно моем в теплой воде, разбиваем в глубокую емкость. Теперь добавляем соль, немного молотого перца и взбиваем все венчиком.
3. Когда смесь станет однородной, вливаем молоко небольшими порциями, при этом продолжая помешивать. И так 2 минуты.
4. Оставляем немного молока и разводим в нем муку. Теперь добавляем смесь к яйцам.
5. На сковороде топим сливочное и растительное масло.
6. Колбасу нарезаем мелкой соломкой и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
7. Моем помидоры и снимаем с них шкурку. Теперь нарезаем томаты кубиками и отправляем к колбасе.
8. Когда томаты немного размякнут, заливаем все молочно-яичной смесью.
9. Очень вкусным получается блюдо с зеленью: укропом, петрушкой, кинзой. Промойте зелень, мелко нашинкуйте и добавьте в омлет.
10. Когда все продукты оказались в сковороде, убавляем огонь и накрываем крышкой.
11. Жарим омлет с колбасой и помидорами, пока внизу не образуется румяная корочка. Процесс можно контролировать, приподнимая край деревянной лопаткой.
12. При подаче разрежьте омлет и положите в тарелки с небольшим кусочком сливочного масла. В качестве соуса подойдет томатная паста.

Совет! Чтобы шкурка легко отошла от томатов, обдавайте их кипятком в течение минуты.

Рецепт омлета в духовке

Омлет с помидорами и колбасой не обязательно жарить на плите. Можно приготовить менее калорийное блюдо. Как? Готовим яичный завтрак в духовке.

Понадобится:

• 100 г твердого сыра;
• 5 г сливочного масла;
• 6 яиц;
• один помидор;
• молоко — 80—100 мл;
• 100 г шпината;
• 50 г копченой колбасы;
• 50 г растительного масла;
• соль, перец.

Рецепт омлета:

1. Приготовим форму для запекания: смажем ее сливочным маслом.
2. Нарезаем колбасу и томат кубиками и обжариваем все на растительном масле.
3. Подрумяненные кусочки колбасы и помидора выкладываем в форму.
4. Нарезаем шпинат и кладем вторым слоем.
5. Яйца смешиваем с молоком, солим и перчим.
6. Заливаем молочно-яичную смесь в форму для запекания.
7. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
8. Ставим форму с продуктами запекаться на полчаса.
9. Пока блюдо схватывается, натираем сыр на крупной терке.
10. Через полчаса выключаем духовку, достаем форму и посыпаем все сыром. Теперь отправляем все потомиться в духовом шкафу еще на 3—4 минуты.

Это блюдо готовится дольше, но получается высоким и аккуратным на вид.

Совет! Шпинат рекомендуют диетологи: этот продукт облегчает усвоение белковой пищи.

Как приготовить омлет вкусно

Чтобы приготовить идеальный завтрак, недостаточно просто пожарить или запечь все продукты. Нужно внимательно отнестись к их выбору.

Вот несколько рекомендаций:

Лучше использовать домашние яйца. Если таких нет, то проверяйте магазинный продукт на свежесть. Для этого возьмите 0,5 литра воды, разведите в ней 100 г поваренной соли. Положите в раствор яйца: свежее сразу утонет, а старое всплывет.
Для снижения калорийности колбасу можно не обжаривать.
Колбасу выбирайте наиболее натуральную, особенно если омлет готовится для детей. Можно заменить ее сосисками из мяса кролика или индейки.
Проварите колбасу в воде, чтобы избавиться от излишка консервантов в ней.
Как выбрать хорошую колбасу: ее стоимость должна стремиться к стоимости мяса, в ее составе не должно быть ГМО. Цвет хорошего продукта — серовато-розовый

Обращайте внимание на цельность упаковки.
Выбор помидоров в супермаркете осуществляется по принципу: чем неказистее — тем натуральнее. Блестящие помидоры, которые «равны как на подбор» —- подозрительный продукт.

Как видите, приготовление омлета — процесс творческий. Балуйте себя вкусными и полезными завтраками!

Омлет с помидорами и колбасой Итальянская тортилья

Ингредиенты:

• крупные яйца – 5 шт.;

• две луковицы;

• пару больших картофелин;

• такого же размера помидор;

• стакан зелёного горошка;

• три ложки качественного, например, оливкового, масла;

• «Детская» или «Докторская» колбаса – 100 гр.

Способ приготовления:

1. Очищенную картошку нарежьте очень тонкими узкими пластинками и присыпьте их солью.

2. Острым ножом очень мелко нарежьте помидоры и лук.

3. На среднем огне в толстостенной сковороде разогрейте и немного прокалите две ложки масла, опустите в него пластинки картофеля. Жарьте картошку на среднем огне, не забывая при этом изредка перемешивать её.

4. Пять минут спустя, добавьте лук и колбасу, перемешайте и продолжайте готовить под крышкой, огонь немного убавьте.

5. В большую миску влейте яйца и всколотите их вилкой до однородности.

6. Когда лук с колбасой и картошкой дойдут до готовности, переложите их в яичную массу. Обязательно подсолите и совсем немного приперчите. Засыпьте горошек и измельчённые помидоры, перемешайте.

7. В сковороду, на которой готовили картошку, долейте оставшуюся ложку масла и хорошо разогрейте его на небольшом огне.

8. Влейте в сковороду яично-овощную смесь с колбасой и готовьте на самом минимальном огне около четверти часа.

9. Когда почти вся влага с поверхности омлета испарится, переверните его на другую сторону и выдержите 5 минут.

Пышный омлет в духовке рецепт, пошаговый с фото

Хотите приготовить идеальный завтрак? Яичница и бутерброды надоели? Предлагаю вариант омлета. Наполнители могут быть разные, зато высокий, пышный, в «дырочку» он вам запомнится надолго. При этом готовится быстро, а заряд сил придает несомненно.

Не оседает, держит форму. Заинтересовались? А секрет прост – готовился такой омлет в духовке. Попробуйте простой рецепт, без наполнителя. Получится и понравится добавьте колбасу, зеленый горошек, брокколи, сыр.

Добавки могут разные, вкус тоже, а результат один – съедается, что называется «под чистую».

Как приготовить омлет в духовке:

1. Заранее разогреем духовку до 200°С.
2. Пока она нагревается, займемся подготовкой омлета – разобьем в миску яйца.
3. Венчиком взобьем их слегка, без фанатизма.
4. Вливаем молоко, солим, еще раз поработаем венчиком до пенной массы. Если нравятся специи, добавьте свои любимые.

В некоторых рецептах бытует мнение, чем сильнее взбивать смесь для омлета, тем более пышным он потом поднимется в духовке. Это миф. Секрет второй – омлет нельзя сильно взбивать.

• Режем мелко перья зеленого лука и высыпаем их в яично-молочную смесь. Это не обязательный ингредиент, его можно и не добавлять.
• В смазанную форму выливаем нашу смесь.

Если форма силиконовая, смазывать не нужно. Ставим в духовку на 25-30 минут до румяной корочки. Чтобы масса стала пористой, высокой и не опала духовку нельзя открывать. Даже трогать дверцу, топать и прыгать возле нее не рекомендуется (следите за детьми!). Это третий секрет.

А готовность определяется именно по корочке. Достаем, любуемся.

Нарезаем, наслаждаемся.

Разрезаем… Правда, он аппетитен?

Хотите вспомнить детство?

Омлет в духовке

Омлет в духовке. Рецепт пышного омлета запеченного в духовке обычного блюда на завтрак быстрого, вкусного и простого.

Пышный омлет выпекается в духовке, проще всего приготовление запеченного омлета, а духовка – это гарантированный способ сделать высокий омлет в домашних условиях.

Как приготовить омлет в духовке? Рецепт омлета прост, зная пропорции яиц и молока приготовить пышное блюдо сможет любой ребенок.

Совет от Чудо-Повара. Омлет на завтрак, для некоторых детей — это блюдо, которое вызывает неприятные ассоциации из детского садика, однако если приготовить вкусный омлет, то ребенок не откажется от питательного и полезного завтрака.

Самый пышный омлет – в духовке, но на сковороде тоже можно приготовить вкусный омлет, нужно лишь иметь определенный навык в этом деле и верно выбрать температурный режим.

Как сделать омлет? Правильная технология приготовления омлета с молоком – в духовке или на пару, в глубоком противне (форме).

Этот рецепт омлета для детей, блюдо из яиц и молока, обычный омлет без сыра, помидор или колбасы, опробован и одобрен детьми.

Яйца для приготовления омлета подходят не только куриные, одинаково вкусен омлет и с перепелиными яйцами.

Рецепт омлета рассчитан на две полноценные порции, если нужно больше, то количество ингредиентов – увеличьте.

Рецепт омлета в духовке запеченного

1. Яйца промываем под проточной водой.
2. Затем поочередно разбиваем в миску, размешиваем, не взбивая, венчиком или вилкой.
3. Добавляем молоко, подсаливаем и снова перемешиваем, взбалтывая, до тех пор пока смесь не станет однородной.
4. Дно и стенки глубокой силиконовой или стеклянной формы обильно смазываем размягченным маслом.
5. Выливаем в нее омлетную «болтушку» и помещаем в нагретую до 200оС духовку на 20 минут.
6. Затем духовку выключаем и ждем минут пять.
7. После этого вынимаем готовое изделие с красивой, румяной корочкой при помощи двух лопаток, переносим его на плоскую тарелку, нарезаем порционно и подаем к столу.

За счет одного лишь молока в составе омлета, блюдо выходит менее калорийным, легким, но в любом случае домашний омлет остается сытным.

Омлет с колбасой и помидорами. Пошаговый рецепт с фото

• • Подготовка
  • 5 Минут
• • Время готовки
  • 20 Минут

Вкусный завтрак – это удачное начало дня. Если вам надоели утром бутерброды или каши, то советую приготовить вкусный и сытный омлет. Все мы знаем, что омлет – это блюдо из взбитых яиц с добавлением молока и муки. Считается, что он представляет что-то среднее между суфле и яичницей. Разновидности омлета можно встретить во многих кухнях мира. В Испании — это тортилья, в Италии — фриттата, в США – Денверский омлет, Японии — ому-райсу, в Индонезийской кухне блюдо из взбитых яиц и риса называется керак-телор.

Омлет омлету рознь и дело тут не только в составе ингредиентов, а и в способе приготовления. Для того, чтобы сделать его, можно использовать не только сковороду, но и духовку или же мультиварку. Сегодня я покажу вам, как готовить омлет с колбасой и помидорами. Омлет будет готовиться на сковороде с одной стороны.

Ингредиенты для омлета:

• Яйца – 3 шт.,
• Мука – 5 ст. ложек,
• Колбаски охотничьи – 100 гр.,
• Помидоры – 2-3 шт.,
• Подсолнечное масло,
• Соль — по вкусу

Омлет с колбасой и помидорами – рецепт

Начинаем приготовление омлета. Яйца взбейте венчиком до появления пенки в глубокой миске.

Всыпьте муку. Посолите. Хорошо перемешайте до полного исчезновения комочков муки. В омлетную массу для дополнительного аромата можно положить черный молотый перец. Яичная масса для омлета должна получиться жидкой, примерно такой, как тесто для тонких блинчиков.

Нарежьте кружочками охотничьи колбаски.

Также нарежьте тонкими кружками и помидоры. Очень красиво такой омлет будет выглядеть с помидорами черри, в отличие от обычных, их нужно разрезать вдоль на две части.

Хорошо прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Вылейте омлетную массу. Убавьте огонь, чтобы он не пригорел снизу.

После того, как верх омлета начнет загустевать, разложите по его поверхности помидорки, между ними положите кружки колбасы.

Накройте крышкой сковороду, дайте ему прожариться еще 5-7 минут. Как только помидоры начали пускать сок, а колбаса плавится, снимайте сковороду с плиты. Готовый омлет с охотничьими колбасками переложите с помощью широкой лопатки на плоское блюдо

Делать это нужно осторожно, чтобы он не порвался

Перед подачей омлет можно посыпать рубленым укропом или петрушкой. К такому омлету как к самостоятельному блюдо прекрасно подойдет легкий овощной салат, к примеру, греческий салат с брынзой, салат из огурцов и помидоров. Приятного вам аппетита. Порадуйте своих родных вкусным и питательным завтраком.

Омлет с колбасой и помидорами услада для гурмана

Разнообразить вкус классического омлета можно любимыми овощами. Предлагаем рецепт пышного омлета с томатами и сырной корочкой. Перед таким блюдом не устоит ни один гурман.

Состав:

• 4 яйца;
• 4 ст. л. молока;
• 100 г сыра;
• 50 г копченой колбасы;
• 2 помидора;
• перышки зеленого лука;
• укроп;
• растительное рафинированное масло;
• соль;
• перчик молотый черный.

Приготовление:

1. В первую очередь нам нужно снять с томатов шкурку. Надрежем их верхушки и опустим помидоры буквально на 30 секунд в кипяток, а потом обдадим холодной водичкой.
2. Теперь снять с помидоров кожицу не составит для нас труда.
3. Нарезаем томаты кубиками.
4. Перышки зеленого лука промываем и нарезаем колечками.
5. На растительном масле пассеруем лучок в течение минутки.
6. Добавляем томаты и жарим все вместе несколько минут.
7. Колбасу шинкуем колечками и выкладываем в сковороду, обжариваем с обеих сторон.
8. А пока займемся яйцами. Вбиваем их в миску, вливаем молоко, добавляем соль и перчик. Взбиваем полученную смесь до однородности.

9. Сыр натираем, укроп промываем и измельчаем. Добавляем сыр и зелень в яично-молочную смесь, перемешиваем.

10. Выливаем яйца в сковороду, накрываем и жарим омлет на небольшом уровне конфорки, пока он не застынет сверху.
11. Подаем омлет к столу с любимыми овощами.

Омлет с помидорами и колбасой в духовке

Ингредиенты:

• пару сосисок, или 200 гр. варёнки: «Молочная», «Детская»;

• полстакана маложирного молока;

• один крупный помидор;

• пять яиц;

• столовая ложка муки;

• небольшая луковица;

• постное масло.

Способ приготовления:

1. Колбасу нарежьте кубиками, не более сантиметра, лук порубите тяжёлым ножом, помельче.

2. На медленном огне в сковороде прогрейте ложку подсолнечного масла и опустите в него кусочки лука. Постоянно перемешивая спассеруйте лук до первых признаков поджаренности.

3. Добавьте колбаску и, не забывая перемешивать, потомите всё вместе. Крышкой не накрывайте.

4. Тем временем снимите кожицу с помидор и нарежьте мякоть мелкими ломтиками или кубиками.

5. Влейте в миску яйца, переболтайте и взбейте их с молоком. Добавьте муку, небольшую щепоть выварочной соли. По своему вкусу приперчите и опять взбейте, разводя муку по яичной массе.

6. Изнутри поверхность жаровни покройте плёнкой постного масла и выложите в неё, обжаренную с луком колбасу.

7. Влейте в форму яичную массу и равномерно распределите по ней измельчённые помидоры.

8. Выпекайте омлет в духовке 25 минут. Рекомендуемая температура 180 градусов.

Омлет в духовке — 10 рецептов пышного омлета как детском саду с фото

Пышный омлет в духовке как в детском саду

Приготовить пышный, нежный и вкусный омлет, который каждый из нас пробовал в детском саду, проще простого. В приготовлении такого омлета есть некоторые секреты, данный рецепт полностью их описывает. Пышный омлет будет одинаково вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Это блюдо с обалденным вкусом – просто за уши не оттянешь!

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 6.

• В глубокую миску вбиваем яйца. Добавляем к яйцам немного соли. Уже в самом начале можно включить духовку и разогреть ее до температуры 190 градусов.

• Затем сразу же вливаем необходимое количество молока. Желательно, чтобы молоко было комнатной температуры. Один из секретов приготовления пышного омлета – правильное соотношение яиц и молока (примерно 1:1, т.е. на 1 яйцо необходимо использовать молоко в объеме 50-55 мл.).

• Перемешиваем все ингредиенты кухонным венчиком. Использовать миксер нет необходимости.

• Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом. Чтобы омлет получился пышным и высоким, важно использовать глубокую форму для запекания.

• Вливаем основу для омлета в подготовленную форму. Отправляем форму с содержимым в раскаленную духовку на 30-40 минут до готовности.

• Спустя время извлеките форму с омлетом из духовки, слегка остудите.

• Пышный омлет в духовке как в детском саду готов!

Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный омлет в духовке из яиц и молока

Нежный, пышный, с приятным вкусом…. Именно таким получается омлет из яиц и молока, приготовленный посредством запекания в духовке. Готовится блюдо достаточно просто. Его вкусовые качества смогут оценить не только взрослые, но и дети. Аппетитный и невероятно вкусный омлет из яиц и молока под силу приготовить каждому!

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Яйцо – 6 шт.
• Молоко – 300-350 мл.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 80 гр.
• Специи – по желанию.

Процесс приготовления:

1. В подходящую емкость вбиваем куриные яйца. Духовку прогрейте до температуры 200 градусов.
2. Всыпаем к яйцам необходимое количество соли. По желанию в приготовлении омлета можно дополнительно использовать любые специи по вкусу.
3. Аккуратно размешайте яйца, разбивая желтки. Важно не допускать взбивания.
4. Далее влейте к яйцам молоко (любой жирности).
5. Все ингредиенты перемешайте, чтобы основа получилась однородной.
6. Форму, которую предполагается использовать для запекания омлета в духовке, обильно промажьте сливочным маслом. Оно придаст готовому блюду приятный вкус и аромат, поэтому не стоит заменять его на растительное.
7. Вливаем яично-молочную основу в форму, ставим ее в горячую духовку на 30 минут.
8. Омлет в духовке из яиц и молока готов!

Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления омлета с колбасой в духовке

Омлет с колбасой, приготовленный в духовке, получается нежным, ароматным и очень аппетитным. Добавление в классический омлет колбасы делает готовое блюдо более сытным. Яркий, вкусный омлет с колбасой под силу приготовить каждому! На смешивание всех ингредиентов понадобится минимум времени.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Яйцо – 4-5 шт.
• Колбаса – 50 гр.
• Молоко – 0,5 ст.
• Сода пищевая – щепотка.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Колбасу необходимо порезать мелкими кубиками. При выборе колбасы ориентируйтесь на собственный вкус.
2. В миску вбейте яйца, взбейте их венчиком или вилкой. Использовать миксер нет необходимости.
3. Добавьте ко взбитым яйцам необходимое количество молока.
4. Следом добавьте нарезанную колбасу.
5. Все ингредиенты приправьте солью по вкусу.
6. Затем для пышности добавьте к содержимому щепотку соды. Все тщательно перемешайте.
7. Отправляем подготовленную основу в жаропрочную форму. Помещаем форму с будущим омлетом в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
8. Спустя время достаньте румяный омлет из духовки, слегка остудите.
9. Омлет с колбасой в духовке готов к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Омлет с колбасой, сыром и помидорами в духовке

Вкусный и очень аппетитный омлет, приготовленный в духовке с использованием колбасы, сыра и помидор, отлично подойдет в качестве обеда или ужина, а также легкого перекуса для всей семьи. Пышная основа из яиц и молока будет прекрасно гармонировать по вкусу с остальными ингредиентами – сыром, колбасой и помидорами. Просто и очень вкусно!

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Яйцо – 5 шт.
• Колбаса – 70 гр.
• Молоко – 200-220 мл.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. В глубокую миску вбейте куриные яйца.
2. Следом влейте молоко. Добавьте немного соли.
3. Перемешайте данные компоненты вилкой или венчиком.
4. Промытую зелень мелко порежьте. Всыпьте ее в рабочую емкость к яично-молочной смеси.
5. Колбасу необходимо порезать мелким кубиком. Отправляем нарезанную колбасу к остальным ингредиентам.
6. Промываем помидор, некрупно его нарезаем.
7. Выкладываем нарезанный помидор в емкость с яично-молочной смесью, зеленью и колбасой. Все перемешиваем.
8. Форму для запекания тщательно промазываем сливочным маслом, затем помещаем туда основу будущего омлета. В разогретую до 200 градусов духовку помещаем форму с содержимым на 25 минут.
9. На крупной терке измельчите твердый сыр.
10. Спустя время достаньте омлет из духовки и присыпьте его тертым сыром. Подержите блюдо в горячей духовке еще 5 минут.
11. Омлет с колбасой, сыром и помидорами готов!

Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления омлета с кабачком в духовке

Омлет с кабачком, приготовленный в духовке, получается вкусным, нежным и сочным. Такое блюдо отличается сытостью, поэтому его можно приготовить не только на завтрак, но и на обед или ужин. Сочный кабачок отлично сочетается с омлетом и остальными ингредиентами, используемыми в приготовлении.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Яйцо – 4 шт.
• Кабачок – 2 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Мука пшеничная – 1 ст.л.
• Петрушка – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. Кабачки промойте, очистите при необходимости. Далее натрите овощ на крупной терке. Добавьте к тертому кабачку немного соли, спустя время отожмите выделившийся сок.
2. В глубокую емкость влейте небольшое количество молока, добавьте к нему пшеничную муку. Перемешайте.
3. Затем влейте в емкость с содержимым оставшееся молоко, вбейте яйца, все приправьте солью. После этого тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком.
4. Форму для запекания промажьте сливочным маслом, затем выложите туда тертые кабачки.
5. Залейте кабачки яично-молочной смесью.
6. Промытую петрушку необходимо измельчить.
7. Помидор промойте под проточной водой, затем порежьте его небольшими ломтиками.
8. Поверх яично-молочной смеси распределяем зелень, следом выкладываем помидоры.
9. Измельчите на крупной терке твердый сыр, присыпьте им остальные ингредиенты. Поставьте запекаться блюдо на 30-35 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
10. По готовности достаньте омлет из духовки, немного остудите.
11. Омлет с кабачком в духовке готов! Порежьте блюдо на порционные кусочки. Можно угощаться!

Приятного вам аппетита!

Пышный и воздушный омлет с овощами в духовке

Одним из самых популярных и полезных завтраков является омлет. Приготовив данное блюдо в духовке в овощами, получится не только вкусный и сытный завтрак. Такой омлет разнообразит также семейный обед или ужин. Данное блюдо можно описать следующим образом – быстро, просто, вкусно и полезно! Разнообразьте стандартный омлет овощами, не пожалеете!

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Яйцо – 5 шт.
• Сливки – 100 мл.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Фасоль стручковая – 100 гр.
• Капуста цветная – 300 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В начале подготовим все овощи. Стручковую фасоль и болгарский перец промываем и нарезаем некрупными кусочками, цветную капусту после промывания разделяем на соцветия среднего размера.
2. Кипятим в кастрюле воду, затем опускаем в нее стручковую фасоль и соцветия капусты. После 5 минут варки овощи следует извлечь из воды и остудить.
3. Измельчите на крупной терке один из ингредиентов – твердый сыр.
4. В глубокой емкости взбейте яйца со сливками. Добавьте к полученной смеси соль, черный молотый перец и тертый сыр. Все перемешайте.
5. Подготовленные овощи – болгарский перец, цветную капусту и стручковую фасоль – помещаем в форму для запекания, предварительно смазанную кусочком сливочного масла.
6. Следующий шаг – овощи необходимо залить яично-сырной смесью. Запекайте блюдо на протяжении 30 минут в духовке, заранее прогретой до 200 градусов.
7. Омлет с овощами в духовке готов!

Приятного вам аппетита!

Диетический рецепт омлета с брокколи

Омлет с брокколи – вкусное, нежное и полезное блюдо. Оно понравится даже тем, кто обычно не кушает данный овощ. Сочетание брокколи с омлетом очень удачное, вкус готового блюда интересный и необычный. Такой омлет можно приготовить на завтрак не только взрослым, но и детям. Добавление твердого сыра придает омлету дополнительную вкусовую изюминку.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Брокколи – 200 гр.
• Яйцо – 5 шт.
• Сметана – 100 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. Разберите брокколи на соцветия, промойте их под проточной водой. По желанию можно использовать и замороженный овощ.
2. Отправьте брокколи на 5 минут в кипящую воду.
3. В подходящую емкость вбейте яйца.
4. Затем добавьте к яйцам сметану и немного соли. Все тщательно взбейте.
5. На крупной терке измельчите твердый сыр.
6. Половину от общего количества тертого сыра добавьте к яично-сметанной массе. Все взбейте миксером или блендером. По желанию все компоненты можно просто перемешать вилкой или венчиком, не перебивая их в однородную массу.
7. Сливочным маслом смажьте форму для запекания, выложите туда брокколи.
8. Заливаем овощ подготовленной основой для омлета.
9. Сверху все ингредиенты присыпаем оставшимся тертым сыром. Ставим будущий омлет на 30 минут в горячую духовку – предварительно разогретую до 190 градусов.
10. Готовый омлет необходимо достать из духовки, остудить.
11. Омлет с брокколи готов!

Приятного вам аппетита!

Пышный омлет с цветной капустой на завтрак

Ищите варианты вкусных и несложных завтраков? Данный рецепт приготовления омлета с цветной капустой в духовке может стать находкой! Готовится блюдо быстро, ингредиенты простые и доступные. Такой омлет понравится даже детям! Нежный и приятный вкус омлета с цветной капустой в сочетании с сочностью делает данное блюдо прекрасным завтраком!

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 500 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Яйцо – 3-4 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Один из основных ингредиентов – цветную капусту – необходимо тщательно промыть и разделить на соцветия. Соцветия лучше делать среднего размера, не очень крупными.
2. Помещаем капусту в кипящую подсоленную воду, отвариваем овощ в течение 5 минут.
3. В глубокой миске соедините яйца и молоко, все взбейте венчиком до однородности. Посолите и поперчите яично-молочную смесь.
4. Твердый сыр натираем на терке.
5. Выкладываем отварную цветную капусту в форму для запекания.
6. Заливаем овощ приготовленной яично-молочной смесью.
7. Сверху покрываем все компоненты тертым сыром – распределяйте его равномерно. До 190 градусов необходимо прогреть духовку, затем в течение 20 минут запекать блюдо.
8. Спустя время достаньте из духовки румяный и ароматный омлет.
9. Омлет с цветной капустой в духовке готов!

Приятного вам аппетита!

Ароматный и очень вкусный омлет со шпинатом

Перед вами рецепт вкусного и одновременно простого в приготовлении блюда – омлета со шпинатом. Такой яркий и ароматный омлет придется по вкусу каждому! Полезный омлет со шпинатом, приготовленный в духовке, внесет разнообразие в рацион и удовлетворит вкусовые потребности.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 0,5 ст.
• Майонез – 1 ст.л.
• Шпинат – 100 гр.
• Укроп – 20 гр.
• Петрушка – 20 гр.
• Лук зеленый – 20 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Всю зелень – шпинат, лук, укроп и петрушку – необходимо тщательно промыть.
2. Шпинат порежьте произвольным образом.
3. Зеленый лук, петрушку и укроп также следует измельчить.
4. В глубокую емкость вбейте яйца, добавьте к ним майонез, соль и черный молотый перец.
5. Тщательно перемешиваем данные ингредиенты, затем вливаем к ним необходимое количество молока. Снова все перемешиваем.
6. Смажьте жаропрочную форму растительным маслом, затем выложите туда всю зелень.
7. Шпинат с остальной зеленью заливаем приготовленной яично-молочной смесью. В прогретой до 200 градусов духовке запекаем омлет в течение 20 минут.
8. Через 20 минут блюдо необходимо достать из духовки.
9. Омлет со шпинатом готов! Порежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Мясной омлет с фаршем в духовке

Необычный рецепт приготовления омлета – с фаршем в духовке – перевернет ваше представление о данном блюде! Такой мясной омлет получается очень сочным и сытным. Вкусный и аппетитный омлет с фаршем отлично подойдет для любого приема пищи. Блюдо готовится просто и достаточно быстро, основное время тратится именно на запекание в духовке.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.
• Молоко – 150 мл.
• Фарш свиной – 150 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Помидор – 0,5 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Укроп – 30 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для удобства подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Твердый сыр измельчите на терке, помидор промойте и мелко порежьте, репчатый лук очистите и измельчите.
3. В удобной емкости взбейте яйца с солью.
4. К полученной смеси влейте молоко.
5. Затем всыпьте в яично-молочную смесь тертый сыр. Перемешайте.
6. Обжарьте на сливочном масле фарш вместе с помидором и репчатым луком. В процессе жарки все ингредиенты посолите и поперчите.
7. В форму для запекания выкладываем обжаренный фарш.
8. Следующий шаг – покрываем фарш приготовленной ранее смесью из яиц, молока и сыра.
9. Промываем и измельчаем укроп, присыпаем им сверху блюдо. В разогретую до 180 градусов духовку ставим будущий мясной омлет на 20 минут.
10. После появления румяной корочки блюдо можно достать из духовки.
11. Мясной омлет с фаршем в духовке готов!

Приятного аппетита!

Рецепт запеченного омлета | Все рецепты

Так просто и замечательно! Легкие и пушистые. Я бы поставил его на более высокую решетку в духовке, чтобы дно не поджарилось так сильно. Я добавила брокколи, оставшуюся после вчерашнего ужина, и муженек подумал, что я работаю часами.

Обожаю этот рецепт.Я немного изменил его, используя бекон вместо ветчины с пармезой. сыр вместо моз. Пропустили лук и посыпали сверху чеддером и чесноком прямо перед тем, как это было сделано. Подается с нарезанными сверху помидорами. Базовый рецепт прекрасен, потому что есть много способов исправить это. В следующий раз думаю о спарже и свежих грибах. Ням! Спасибо, что поделился.

обновление: Намного лучше, чем обычный омлет.Сегодня я использовал 6 яиц, немного обжаренной колбасы, 3/4 стакана молока и одну нарезанную зеленую луковицу. Я немного уменьшил количество сыра и использовал 3/8 чайных ложки приправленной соли. Оказалось, слишком много соли. Я думаю, что немного острого соуса было бы здорово, но я не подумал об этом сегодня утром. Я использовал 8-дюймовую форму для пирога и выпекал 35-40 минут. Исходный отзыв: Это вкусный и легкий рецепт. Мне нравится, что это также отличный рецепт для замены на основе того, что у меня есть в фриге. Сегодня я сделал это с пармезаном, как предлагали другие (НЕ порошкообразным в шейкере), вместо моцареллы и использовал немного сметаны вместо половины молока.Также добавьте в приправы несколько чеснока, около 1 чайной ложки летнего чабера и немного сушеной петрушки. Оставил ветчину и подал ее с сосисками. Теперь это воскресное утреннее угощение в нашем доме.

ЛЮБИТЬ ЭТО! Но смущает количество людей, которых оттолкнула фотография … вы можете добавить свою собственную фотографию своего творения! На нем четко написано фото 1 из 17…и во многих обзорах говорится, как они добавляют собственные ингредиенты, что делает его любимым блюдом всей семьи. Вот почему нам это нравится! Какие бы овощи, мясо или сыр ни лежали в кладовой, отправляйтесь в омлет! Это хороший твердый рецепт, но он также является отличной базой для использования остатков еды или предметов, которые нужно использовать. Частый завтрак на ужин в нашем доме! И рецензент, который дал ему 1 звезду, даже не попробовав рецепт, основанный на грибах на фотографии, которые не указаны в рецепте … позор вам. Ваш комментарий — пустая трата всех рецептов.com время пользователей.

Это отличный рецепт! Я изменил исходные ингредиенты, добавив еще немного ветчины. Я также добавил грибы и лук, которые я обжарил в масле и приправил чесночной солью (8 унций свежих нарезанных грибов и среднего белого лука) вместо измельченного лука. Я сделал его для своей жены и детей в День матери, и всей семье он очень понравился.

Отлично! У меня на выпекание ушло 1 час. Стеклянная тарелка делала его идеальным и хорошо сохраняла тепло. Как только я оставил его на несколько минут, он приобрел красивую форму. Я использовал бекон и смазал стеклянную тарелку небольшим количеством жира для придания аромата. Влажный и вкусный. Множество вариаций, включая диетические и недиетические!

Я сделал омлет и добавил 1/2 стакана Mt.Нарезанный оливковыми кубиками перец халапеньо и тушеные свежие грибы; просто потому, что я их люблю. Это было действительно хорошо. Самые низкие отзывы принадлежат двум людям, которые даже не пробовали рецепт. Почему lovethebeach и Донна пересматривают то, чего они даже не сделали. Не стоит делать обзор по ингредиентам или говорить «грибы» на фото. Если они вам нравятся, вставьте их, если не выровняйте. В чем проблема. Позор lovethebeach и Донне за то, что они написали отзыв о том, чего они не сделали.

Я сделал это для друзей и получил восторженные отзывы.Я подавал большие порции, и все вымыли тарелки. Получается легкое, как суфле. Мне это нравится больше, чем тяжелые запеканки с хлебом.

Я случайно получил этот рецепт в своем электронном письме сегодня, поэтому подумал, что сделаю его для рождественского бранча. Я использовал нарезанный хрустящий бекон вместо ветчины и добавил по небольшой банке нарезанных грибов и зеленого перца чили.Это было превосходно, и мы обязательно исправим это в следующий раз, когда у нас будут ночевать гости.

Может, мне просто не нравятся омлеты, приготовленные в духовке, или что-то в этом роде, хотя я готовила в духовке и другие блюда из яиц, которые были хороши. Он был довольно пухлым, и казалось, что все, что я мог попробовать, было «пухлым», и это мешало проникновению других ароматов.То есть я с трудом ощущал вкус ветчины или сыра, хотя у ветчины сильный соленый привкус. Мне это на самом деле не * не понравилось — просто мне показалось немного скучным, и я не вижу причин делать это снова.

Рецепт запеченного омлета | Все рецепты

Отличный рецепт! В результате получилось густое сливочное блюдо из яиц. Я был единственным, кто ел, поэтому я уменьшил это количество до одной порции и испек в большом формочке.Я добавил немного чесночного порошка, паприки и черного перца. В следующий раз также добавлю в яичную смесь немного сыра. Это также относится к другим добавкам, таким как кусочки колбасы или овощи. Ням!

Красиво, как на картинке, вне зависимости от того, в отдельных ли формочках (10 унций), в которых я это испекла. (Эти ОЧЕНЬ легко разворачиваются) Запеченный как омлет, тот же омлет делает тот же самый старый омлет, только немного более особенный.И, как и в случае с любым омлетом или яичницей, есть много возможностей сделать его «своим» или использовать любое мясо, сыр или овощи, которые у вас есть под рукой. В этом случае я использовал канадский бекон, мелко нарезанный болгарский перец, лук и, конечно же, сыр!

Мне нравится этот рецепт, последние 4 дня я готовила его каждый день на завтрак.Мне пришлось уменьшить масштаб и использовать 2 яйца, всего 1 чайную ложку сметаны и 1/2 столовой ложки, чтобы покрыть блюдо, но оно вышло идеально. Я также попробовал приготовить его при 375 градусах, и сыр получился красивым и золотистым, так что, если вы предпочитаете такой способ, я определенно посоветую попробовать. Кроме того, не используйте слишком много масла, чтобы выстелить блюдо, в котором вы его готовите, иначе оно все скроется на дне, когда оно выйдет из духовки.

Это был замечательный ужин в напряженный вечер после работы.Подается с фруктовым салатом. Добавление в коробку с рецептами.

Простой и вкусный рецепт, но на этот раз я добавил помидоры, бекон, шпинат и чеснок.

Просто идея, которую я искал, но уменьшил ее для нас двоих.Я использовал форму для выпечки 5 дюймов на каждую порцию с спреем для выпечки со вкусом масла и запекал в тостере при температуре 325. Использовал только 5 яиц с добавлением гриба и красного перца к овощам и немного крошенного бекона (вместо ветчины). Уменьшите потребление молока соответственно и добавил 2 столовых ложки заправки для ранчо вместо сметаны. Также добавил немного сальсы в мою и не добавил сыр на его (он добавил кетчуп). Настроено на наш вкус!

Это было очень хорошо.Я добавил немного чесночного и лукового порошка, потому что у меня не было зеленого лука. Я смешал с пакетиком замороженной брокколи, который сначала разогрел в микроволновой печи. Это не было почти готово к 30 минутам (скорее всего, из-за брокколи), поэтому я запекал почти 50 минут.

Рецепт получился легким и вкусным! У меня было несколько эпических неудач с другими рецептами на этом сайте, но этот был пустяком и оказался отличным! Я использовал небольшую форму для запекания для яиц, поэтому мне пришлось продлить время приготовления (но прикрыть ее фольгой на полпути, чтобы верх не высыхал), и оно получилось легким, пушистым и вкусным! У нас была компания, и всем это нравилось — даже детям !!

4.5 звезд за вкусный (модифицированный) рецепт! Решили внести поправки на основе других блюд из яиц, сделанных ранее. Люблю готовить омлет на плите в сумке, а также фритатты всех видов. Всегда делите рецепт вдвое (для нас двоих) при первом приготовлении на случай, если он не пройдет проверку, чтобы мы ничего не тратили впустую. Хорошо работает на 8-дюймовой сковороде, запекаемой около 20 минут. Звучало немного мягко, поэтому сначала решил обжарить бекон в сковороде. После удаления обжарить нарезанные луковые помидоры и жареный красный перец в банке на той же сковороде с жиром бекона.Потрясающий! Добавил немного острого соуса к яйцам, а также заменил сметану греческим йогуртом (для меня это норма). Да, это отнимает немного времени, но стоит усилий, и мы сделаем это снова. Спасибо, Саригал!

Очень простой, но без вкуса и очень сухой.

Легкий запеченный западный омлет

Поделиться — это забота!

My easy Western Omelette идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или ужина.Запеченный омлет спасает настроение. Вот мой легкий запеченный западный омлет , который поразит вас. Пушистые яйца, ветчина и перец в каждом кусочке, и о нет, я не забыл об этом остром сыре чеддер!

Я всегда ищу новые рецепты, чтобы помочь моей семье. Я тот человек, которому нужно разнообразие. Запеченные в духовке омлеты — отличный способ по-настоящему изменить время ужина.

Мы любим завтракать на ужин, и я всегда стремлюсь к пикантному вкусу, так как мой муж диабетик.Мы едим много яиц, как и мои омлеты с колбасой и яичным маффином. Для этого рецепта омлета из духовки вы сделаете сальто назад.

Я являюсь партнером Amazon, поэтому, если вы совершите покупку по моей ссылке, я могу получать комиссию с продаж.

Зачем делать этот рецепт

• Запеканка для завтрака
• Сковорода на плите не работает
• Простая подготовка
• Отлично подходит для обслуживания толпы
• Доступные ингредиенты
• Отлично хранятся для остатков.

Вот множество способов улучшить вкус яиц, добавляя слои ингредиентов для изменения вкуса.

Еще рецепты завтрака, чтобы попробовать

Что входит в западный омлет

Для этого рецепта я выбрала классические западные ингредиенты омлета: ветчину, яйца, сыр, красный и зеленый перец.

Нарезать кубиками, нарезать ломтиками, перемешать, вылить и запечь, чтобы омлет получился легким и воздушным. Подавайте как омлет на завтрак или делайте, как я, и готовьте его на ужин.

Советы по приготовлению запеканки с омлетом на завтрак

• Перец | Если вам не нравится, что перец слегка хрустит, обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла, прежде чем добавлять в омлет.
• Кастрюля подходящего размера | Обязательно запекайте это на сковороде 8 × 8. Если вы выберете большую сковороду, омлет станет более жидким, и вы получите менее пушистый омлет. Вы можете удвоить рецепт и вылить его в кастрюлю 9 × 13.
• Молоко | Меня спросили, имеет ли значение, какое молоко вы используете. Мы используем 1%, и, как вы можете видеть, наш омлет на завтрак запекся красиво и пушисто. Так что не стесняйтесь использовать любой процент молока, который у вас есть.

Вот несколько инструментов, которые я использовал при приготовлении запеченных омлетов. Я люблю продукты Pyrex

У меня они есть много лет, и они держатся в посудомоечной машине и духовке! Это те, которые я использовал в этом рецепте!

Я также предпочитаю взбивать яйца вручную из-за этого легкого и пушистого вида, но вы всегда можете использовать стационарный миксер.Я также не люблю дополнительные блюда, поэтому каждый раз побеждает 1 венчик по сравнению с настольным миксером.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Они называют его западным омлетом, потому что он пришел из Денвера, но истинное происхождение этого названия неясно. В любом случае сочетание вкусов великолепное.

Денверский омлет известен под многими названиями, как на юго-западе, так и даже на западе.Это то же самое, что и нарезанная кубиками ветчина, перец, сыр, а иногда и лук.

Вы можете даже приготовить запеканку из омлета из Денвера, как в моем рецепте запеченного западного омлета, приведенном ниже, но с несколькими другими ингредиентами.

Омлеты — прекрасный источник белка! Отлично подходит для завтрака, обеда, ужина и иногда позднего завтрака. Вы обнаружите, что они наполнены овощами для добавления питательных веществ поверх всего белка.

Вы можете использовать яичные белки для более нежирного продукта. Я бы оставил 4 целых яйца и сделал 5 яичных белков. Вам нужно немного желтков, пока он взбивается, он все равно останется легким и пушистым.

Любое написание работает нормально, и ни одно из них не написано неправильно. Вы обнаружите, что разные области пишут это по-разному. Ниже вы узнаете, как приготовить настоящий омлет в духовке!

Исследования показывают, что сердечные заболевания связаны с избыточным весом.Поэтому наличие яиц в вашем ежедневном рационе — отличный способ добавить в свой рацион белок и питательные вещества.

Единственным недостатком яиц является то, что они действительно содержат насыщенные жиры, которые, как известно, повышают уровень холестерина и ЛПНП, что не очень хорошо, поскольку подвергает вас риску сердечно-сосудистых заболеваний.

Не стесняйтесь удвоить количество запеченного омлета, если вы планируете накормить большую толпу. Просто используйте форму 9 × 13, чтобы взбить и запекать. Отрегулируйте время приготовления и убедитесь, что запеченный омлет полностью приготовлен, прежде чем подавать его на стол.

Варианты яичного омлета

Вот еще несколько ингредиентов, которые вы можете добавить в омлет. Вам не обязательно придерживаться ингредиентов Денверского (западного) омлета, если вы этого не хотите. Вот некоторые из наших любимых ингредиентов яичного омлета.

• Колбаса или чоризо
• Бекон или канадский бекон
• Лук (потушить на сковороде)
• Халапеньо
• Ротель (осушенный)
• Зеленый перец чили

Как видите, небо — предел того, что вы можно использовать для создания собственного яичного омлета!

Итак, у вас есть супер простой способ получить вкус вашего любимого яичного омлета у себя дома.

Какие яйца лучше всего использовать в западном омлете?

Вы можете использовать любой возраст, который вы обычно используете. Одни любят классическое белое яйцо, другие — яйца без клетки. Используйте те яйца, которые вы обычно покупаете, и я уверен, что они вам подойдут.

Я всегда разбиваю яйца в отдельной миске, а потом делаю это одно за другим. Иногда вы можете столкнуться с тухлым яйцом, и это убережет вас от испорченного омлета, если вы положите яйца в отдельную миску.

Могу ли я использовать это тесто для омлета для приготовления на плите?

Можно, но это превратится скорее в омлет, а не в омлет.Поскольку у вас есть все ваши овощи, они по-прежнему имеют прекрасный вкус. Обожаю омлет в духовке, он получается таким легким и воздушным.

Прежде чем вы отправитесь, вот несколько сообщений, которые стоит проверить.

Состав

• 9 яиц очень большого размера
• 1 стакан молока
• 1 упаковка нарезанной кубиками ветчины (8-10 унций)
• 1/2 зеленого болгарского перца
• 1/2 красного болгарского перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/8 чайной ложки перца
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 стакан острого сыра чеддер

Инструкции

1. Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов.Смажьте маслом сковороду 8×8 и отложите в сторону.
2. В миске взбейте яйца и молоко до однородной массы.
3. Добавьте соль, перец, чесночный порошок, ветчину, перец и сыр. Смешайте тесто для омлета до полного смешивания.
4. Перелейте в форму для запекания 8×8 и запекайте от 45 минут до 1 часа или пока яйца не приготовятся. Воткните вилку обратно в омлет, и если он получится чистым без яиц, запеченный западный омлет готов.
5. Нарежьте запеченный омлет и наслаждайтесь.

Банкноты

Внутренняя температура яиц в этом омлете должна быть 160–165, чтобы яйца были полностью приготовлены.

Не стесняйтесь менять ингредиенты, чтобы они работали с тем, что у вас есть.

Если вы используете молотую колбасу или чоризо, обязательно раскрошите и полностью приготовьте мясо, прежде чем добавлять ингредиенты омлета.

Сверху посыпьте сметаной, свежими авокадо, сальсой или другими любимыми начинками, которые у вас могут быть.

Омлет можно хранить в холодильнике несколько дней.Эта запеканка из омлета очень хорошо разогревается. Просто бросьте в микроволновую печь для быстрого разогрева.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Вы когда-нибудь пробовали раньше запеканку с омлетом в западном стиле?

Запеченный в духовке омлет на двоих | Южная еда и развлечения

Этот запеченный в духовке омлет идеально подходит для завтрака или легкого ужина для двоих.Просто смешайте яйца, сыр и любые овощи, которые вам нравятся, и запекайте!

Позвольте мне заявить для протокола, я однозначно люблю Ину Гартен. Я люблю смотреть ее шоу, потому что у нее такие спокойные, успокаивающие манеры, когда она готовит восхитительные блюда на своей красивой кухне. Все ее рецепты кажутся вполне выполнимыми для домашнего повара, и она делает развлечение легким.

Еще я люблю ее кулинарные книги, и почти все они у меня есть. Это одни из моих самых популярных кулинарных книг. Рецепты тщательно проверены, а инструкции понятны и просты в использовании.Очевидно, что она заботится о своих читателях и хочет убедиться, что вы можете приготовить то, что она приготовила.

Ина делится множеством рецептов для двоих, которые она готовит для себя и своего мужа. Один из моих любимых блюд, когда мы с Дэвидом на ужин, — это запеченный в духовке омлет. Просто нарежьте и обжарьте несколько разных овощей, приготовьте немного бекона и добавьте все это в сковороду с яйцами и сыром. Через двадцать минут у вас будет идеальная еда на двоих.

Как приготовить омлет, запеченный в духовке

Начните с четырех ломтиков бекона и готовьте до хрустящей корочки.

Затем обжарить нарезанный перец и лук. Вы можете использовать любую комбинацию перца: зеленый, красный, желтый, халапеньо — все, что вам нравится. Я использовал красный, потому что это то, что у меня было. Вы также можете добавить другие овощи, такие как грибы, спаржу или шпинат.

Затем взбейте яйца с небольшим количеством молока или пополам.

Добавьте к яйцам сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Вы хотите нарезать сыр кубиками, чтобы добавить к яйцам, и натереть небольшую порцию, чтобы посыпать сверху.

Добавьте яйца и сыр в сковороду с овощами, затем добавьте бекон.

Вот и все! Теперь просто поставьте сковороду в духовку и запекайте около двадцати минут. Выньте его, когда яйца почти застынут, посыпьте сверху тертым сыром, а затем готовьте еще минуту или две. Подавайте со свежими фруктами, и вы получите идеальный простой ужин.

* Этот рецепт был адаптирован из «Омлета для двоих» Ины Гартен из поваренной книги Barefoot Contessa at Home .Я очень рекомендую эту поваренную книгу и постоянно ею пользуюсь.

Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, оцените рецепт и оставьте комментарий ниже!

Вы также можете подписаться на меня в Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest .

И, пожалуйста, присоединяйтесь к группе Southern Food and Fun в Facebook , чтобы получить все рецепты Southern Food and Fun.

Состав

• 6 больших яиц
• 4 ломтика бекона
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/2 стакана нарезанного зеленого или красного перца
• 2 столовые ложки молока или пополам
• 4 нарезанных лука
• 1/2 стакана нарезанного кубиками особо острого чеддера
• 1/2 стакана тертого особо острого чеддера
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции

1. Для этого рецепта вам понадобится 8-дюймовая жаростойкая сковорода.
2. Разогрейте духовку до 350.
3. Нарежьте бекон на кусочки размером 2,5 см и обжарьте их до хрустящей корочки. Снимите бекон со сковороды и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
4. Добавьте сливочное масло в сковороду и обжарьте лук и перец на среднем или средне-слабом уровне до готовности. В миске взбейте яйца, сливки, соль и перец. Добавьте нарезанный кубиками чеддер и лук.
5. Вылейте яйца в сковороду с луком и перцем, затем добавьте бекон. Поместите сковороду в духовку и запекайте около 20 минут, пока яйца почти не окажутся в центре.
6. Снимите сковороду и посыпьте тертым сыром, затем готовьте еще минуту или две.

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией и отметьте меня!

Еще рецепты завтрака, которые вам понравятся:

Рецепт запеченного в духовке омлета (любимый завтрак всей семьи)

Приготовьте завтрак в любое время дня с нашим запеченным в духовке омлетом.Он полон вкусных овощей, ветчины, сыра и, конечно же, яиц!

Запеченный в духовке омлет — идеальный рецепт здорового завтрака, если вы хотите приготовить завтрак на ужин или завтрак на завтрак. 😉

Запеченный омлет — отличный рецепт для приготовления еды по выходным или для особого праздничного завтрака. Приготовьте его накануне вечером, а затем просто поставьте в духовку.

Моя семья любит просыпаться перед этим завтраком по выходным, и мне нравится просто бросать его утром и либо пить кофе, либо снова ложиться спать.Ха-ха
.
Вы также можете разогреть этот недорогой рецепт на следующий день, и он будет таким же вкусным! Приготовьте наш быстрого приготовления на завтрак в горшочке, хэш , картофеля для завтрака или этот восхитительный рецепт косы для завтрака , чтобы присоединиться к запеченному в духовке омлету и начать свой день правильно.

Ингредиенты, необходимые для омлета, запеченного в духовке:

• Яйца
• Молоко (подойдет любое)
• Сметана
• Приправленная соль
• Чесночный порошок
• Вареная ветчина, нарезанная кубиками (вареная колбаса или бекон тоже подойдет!) перец
• Нарезанные кубиками помидоры рома
• Нарезанный кубиками лук
• Тертый сыр чеддер

Как приготовить омлет, запеченный в духовке:

Чтобы приготовить омлет, запеченный в духовке, сначала разогрейте духовку до 350 градусов и опрыскайте форму для выпечки 8 × 8 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

Затем в большой миске взбейте яйца, молоко и сметану, чтобы получилась основа.

После этого добавьте приправленную соль, чесночный порошок, нарезанную кубиками ветчину, зеленый и красный сладкий перец, нарезанные кубиками помидоры рома, мелко нарезанный лук и сыр чеддер.

Хорошо перемешайте все вместе, убедившись, что овощи и мясо хорошо покрыты яичной основой.

Теперь вылейте яичную смесь в форму для запекания и запекайте без крышки 45 минут или пока яйца полностью не приготовятся.

ПРИМЕЧАНИЕ. Обязательно проверьте центр, чтобы убедиться, что все яйца прожарены насквозь, чтобы не получить жидкий омлет.

Тогда просто подавайте это и добавьте свои любимые начинки.

Чтобы приготовить омлет, запеченный в духовке, вам понадобится:

1. Форма для выпечки 8 × 8 дюймов ( ЭТО отличный с крышкой)
2. Антипригарный кулинарный спрей
3. Большая чаша для смешивания
4. Венчик

ПРОСТОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ

У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье.Каждый рецепт проверен и верен, поэтому мы уверены, что он вам понравится.

Некоторые из наших лучших воспоминаний остались за обеденным столом, и это то, на что мы хотели помочь другим семьям найти время.

Наши простые еженедельные планы обеда снимают стресс и догадки из
«Что на ужин?» и превратить это в традицию проводить время с семьей.

Отрегулируйте размер порции в соответствии с потребностями вашей семьи и настройте свой план с помощью нашей библиотеки из более чем 3000 рецептов.Пора начать наслаждаться ужином!
Ознакомьтесь с планом питания шести сестер на Prepear сегодня!

Наши любимые начинки:

• Сальса
• Авокадо
• Сметана
• Кинза
• Еще сыра 😉
• Острый соус

Что у вас в кладовой?

Я не всегда готовлю с приправленной солью, поэтому долгое время у меня ее не было в кладовой.Поэтому, когда я наткнулся на рецепт, в котором он нуждался, я оказался в затруднительном положении.

Оказывается, вы можете приготовить его самостоятельно, используя рецепт домашней соли для приправ от A Sweet Pea Chef. Он сделан из всего, что у меня уже было в кладовой, так что получилось отлично!

Наша последняя поваренная книга — Six Ingredients with Six Sisters ’Stuff — посвящена использованию нескольких ингредиентов для приготовления восхитительного ужина! В этой поваренной книге всего 6 ингредиентов или меньше на рецепт, приготовление никогда не было проще !

Независимо от того, являетесь ли вы поваром , только начинающим , или занятым родителем , который хочет сэкономить время на кухне, эта поваренная книга для вас! Он полон основных блюд, гарниров и десертов.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня! ШЕСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ с вещами Шести сестер <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Узнайте, как использовать яйца по этим рецептам:

Обслуживает: 5

Рецепт запеченного омлета в духовке

Приготовьте завтрак в любое время дня с нашим запеченным в духовке омлетом. Он полон вкусных овощей, ветчины, сыра и, конечно же, яиц!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

• 8 яиц
• ¾ стакана молока
• ¼ стакана сметаны
• ½ чайной ложки приправленной соли
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• ½ стакана вареной ветчины, нарезанной кубиками
• ½ стакана зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками
• ½ стакана красного болгарский перец нарезанный кубиками
• 1 помидор рома нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками лука
• 1 стакан тертого сыра чеддер

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните форму для выпечки 8 × 8 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

• В большой миске взбейте яйца, молоко и сметану вместе. Добавьте оставшиеся ингредиенты и вылейте в форму для выпечки.

• Выпечка ( без крышки) в течение 45 минут или до полной готовности яиц (убедитесь, что середина блюда готова).

• Разложите блюдо по тарелкам и при желании добавьте начинку (я люблю класть сальсу поверх своей ).

Примечания

Вместо ветчины можно также использовать вареную колбасу или бекон.

Nutrition

Калорийность: 265 ккал · Углеводы: 5 г · Белки: 18 г · Жиры: 19 г · Насыщенные жиры: 9 г · Холестерин: 304 мг · Натрий: 630 мг · Калий: 302 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 4 г · Витамин A: 1362 МЕ · Витамин C: 36 мг · Кальций: 256 мг · Железо: 2 мг

Подробности рецепта

Курс: завтрак

Кухня: американская

Автор: Камилла Бекстранд

Вы смотрели наш канал на YouTube?

У нас есть канал на YouTube , где мы показываем вам, как приготовить рецепт от начала до конца на нашей кухне.Наши рецепты одобрены даже привередливыми едами! Мы покажем вам, как приготовить наши любимые рецепты прямо на собственной кухне!

Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу с использованием #sixsistersstuff .

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми.Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

загруженных запеченных кексов с омлетом — Skinnytaste

Запеченные кексы с омлетом с начинкой идеально подходят для приготовления на неделю!

Эти яичные маффины вдохновлены моими недавними каникулами на пляжах в Очос-Риосе, Ямайка.Каждое утро я получал омлет со свежими фруктами. Шеф-повар на станции омлетов подготовил все свои ингредиенты и каждое утро быстро взбивал сотни омлетов на заказ. Я использовал некоторые из моих любимых ингредиентов омлета, но вы можете поменять их и добавить все, что вам нравится или есть под рукой.

Если вы хотите приготовить их на День святого Валентина, вы можете испечь их в формах для кексов в форме сердца.

Маффины с омлетом идеально подходят для приготовления еды. Сделайте их впереди, а остальные заморозьте или охладите.Кексы с омлетом хранятся в холодильнике около 3 дней.

Как заморозить кексы с омлетом:

Чтобы заморозить кексы омлета на месяц, дайте им остыть, затем выньте их из формы для кексов. Быстро заморозьте их, затем переложите в безопасные пакеты для заморозки, наклейте этикетку и заморозьте.

Как разогреть кексы из омлета:

Чтобы разогреть, поставьте их в микроволновую печь на 1 минуту или пока они не станут теплыми.

Другие способы приготовления кексов с омлетом:

Вы можете наполнить их чем угодно в своих омлетах! Несколько вариантов:

• Не используйте сыр, чтобы сделать их палео или целиком 30
• Добавить вареную рубленую куриную колбаску и сыр чеддер
• Попробуйте мои яичные кексы с брокколи и сыром
• Используйте ветчину, швейцарский перец и болгарский перец для приготовления западного омлета
• Добавьте оставшуюся листовую зелень, например, швейцарский мангольд

Вот видео, чтобы увидеть, как легко их сделать:

Запеченные кексы с омлетом с начинкой

165 ккал 14 Белок 2.5 углеводов 11 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Эти простые, запеченные в миниатюре омлеты идеально подходят для приготовления на неделю. Эти кексы вдохновлены моими недавними каникулами на пляжах в Очос-Риосе, Ямайка. Каждое утро я получал омлет со свежими фруктами. Шеф-повар на станции омлетов подготовил все свои ингредиенты и каждое утро быстро взбивал сотни омлетов на заказ. Я использовал некоторые из моих любимых ингредиентов омлета, но вы можете поменять их и добавить все, что вам нравится или есть под рукой.

• антипригарный кулинарный спрей
• 9 крупных цельных яиц
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• черный перец
• 3 полоски вареного нарезанного бекона
• 3 столовые ложки размороженного замороженного шпината, высушенный
• 3 столовые ложки нарезанных кубиками помидоров
• 3 столовые ложки нарезанного кубиками лук
• 3 столовые ложки нарезанного кубиками болгарского перца
• 2 унции тертого чеддера

• Разогрейте духовку до 350F. Обрызгайте формы для кексов кулинарным спреем.

• В большой миске взбить яйца, приправить солью и перцем.

• Добавьте остальные ингредиенты.

• Наполните формы и поместите на противень и запекайте 20-25 минут, пока они не застынут.

Порция: 2 омеле, калорийность: 165 ккал, углеводы: 2,5 г, белок: 14 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 4,5 г, холестерин: 289 мг, натрий: 267 мг

Blue Smart Points: 2

Зеленые умные точки: 4

Фиолетовые умные очки: 2

Очки +: 4

Ключевые слова: запеченные мини-омлеты, легко, без глютена, приготовить заранее завтрак, быстро, рецепт валентинки

Рецепт легкого запеченного омлета в рулетах

Супер просто и супер вкусно! Этот рулет из запеченного омлета идеально подойдет в качестве сытного завтрака или легкого ужина.Мой муж на самом деле объявил, что это один из лучших омлетов, которые он когда-либо пробовал!

Рецепт быстрого и легкого запеченного омлета в рулетах

Мне нравится, что вы можете накачать около 4 восхитительных омлета за один прием с этим рецептом омлета. И они такие красивые!

Больше не нужно готовить омлет по одному и беспокоиться о том, что он прилипнет к сковороде или развалится. Ролл из запеченного омлета — отличный выбор! Не думаю, что с этого момента я сделаю их по-другому.

Яичная основа для омлета

Яичная основа для этого рецепта скрученного омлета достаточно проста, и ее можно быстро приготовить! Просто смешайте яйца, муку, молоко, соль и перец. Затем вылейте его в смазанную маслом или распыленную стеклянную форму для выпечки 9 × 13 и запекайте около 7 минут .

Подготовка начинки

Пока яйца запекаются, подготовьте все ингредиенты для начинки . В дополнение к тертому сыру я использовала нарезанный бекон, помидоры, зеленый перец и зеленый лук.Помидоры, зеленый перец и зеленый лук были на самом деле свежими из моего сада, что делало их очень вкусными!

Я только что приготовила бекон в микроволновой печи, это было так просто! Выстелите тарелку бумажным полотенцем, выложите полоски бекона в один слой, затем накройте бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи около 5 минут или около того. Дайте бекону остыть в течение минуты, затем нарежьте его. Это оно!

Кстати, всего зеленого лука можно вырастить в своем саду или в стакане воды.Просто срежьте зеленый лук чуть выше белой части луковицы. Затем посадите луковицу в своем саду или поместите ее в стакан с примерно 2,5 сантиметром холодной воды, покрывшей корни. Он начнет расти в течение дня! При использовании водного метода храните его на подоконнике или в другом месте с освещением. Просто промывайте луковицу и заменяйте ее холодной водой каждые 3-4 дня, чтобы не было слизи.

Последние штрихи

Посыпьте весь запеченный омлетный рулет сыром, беконом и овощами, затем верните его обратно в духовку, чтобы он на минуту растаял.Яйцо на удивление легко отделить от сковороды, оно просто выскользнет.

Осторожно скатайте все как можно плотнее, не порвав. Затем нарежьте рулет из омлета на порционные кусочки. У меня с одной сковороды получилось примерно 4 порции.

Как приготовить карпа в духовке и еще 10 вкуснейших рецептов

Приготовление карпа в духовке различными способами: целиком и кусочками, на овощной подушке и фаршированного, в рукаве, фольге, с грибами и овощами, майонезом и сметаной

• Включите духовку на 180 градусов, чтобы прогрелась.

• Почистите и помойте карпа. Посолите. Голову можно отрезать.

• Нарежьте кольцами репчатый лук, а лимон — дольками.

• На противень постелите фольгу, выложите на нее лук.

• В карпе сделайте надрезы и вложите в каждый из них дольку лимона с двух сторон.

• Положите рыбу на лук, заверните в фольгу. Упаковка должна быть без отверстий, чтобы сок не вытек.

• Поставьте в духовку на 25-30 минут.

Еще рецепты

Целиком

Приготовление:

• Рыбу почистите, помойте, обсушите салфеткой, сделайте разрезы острым ножом.

• Перемешайте соль, приправу, лимонный сок и соус. Натрите рыбку.

• Запекайте 30-35 мин. при 180 градусах.

В сметане

Приготовление:

• Смешайте майонезный соус с солью, перцем, соком. Смажьте этим составом карпа.

• Лучок нарежьте и поджарьте до медового цвета.

• Перемешайте сметанку и муку, добавьте их в жареный лук, протушите 5-7 минут.

• В духовой шкаф поставьте форму с рыбой, запекать надо примерно 35 мин. Затем полейте смесью, приготовленной ранее, и доведите до появления румяной корочки Для украшения используйте зелень.

С картошкой

Приготовление:

• Сделайте частые поперечные надрезы на тушке.

• На смазанный противень выложите луковые кольца – это будет овощная «подушка».

• Смешайте растопленное сливочное масло со сметаной, намажьте рыбку, выложите ее на подушку. Сверху тоже укройте луковыми кольцами.

• Картошку порежьте кружками и уложите на противень. Посыпьте всю композицию тертым сыром.

• Запекайте примерно 35-45 минут.

С овощами

Ингредиенты:

Приготовление.

• Пропассеруйте овощи, сложите в форму, Укроп мелко порубите, чеснок выдавите через чеснокодавилку.

• Все сложите в рыбу, обмажьте ее сметаной и отправляйте в духовку на 30-45 минут.

В рукаве

Ингредиенты:

Приготовление.

• Морковь натираете на терке, луковицы режете полукольцами, перец – соломкой. С помидоров удаляете кожицу и нарезаете их кубиками.

• Обжариваете лук с морковью, добавляете томаты, тушите 5-7 мин., затем добавляете перец.

• Карпа солите, перчите, складываете внутрь начинку.

• Кладете в рукав для запекания, выливаете туда вино и в духовку на 35-50 минут.

Кусочками

• томатный соус (я использовала «Краснодарский») три ст. ложки;

• панировочные сухари;

• соль, куркума, перец.

Приготовление:

• Филе разделите на порции, каждую из которых посолите и посыпьте специями.

• Кабачок порежьте кружочками, выложите в форму, смажьте томатным соусом, на каждый кусочек положите филе, обваленное в сухарях.

• Выпекайте в духовом шкафу 30-35 мин.

С грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

• Застелите форму фольгой.

• Филе помойте, посолите, обсыпьте специями со всех сторон.

• Обжарьте грибы с луком, морковкой и орехами. Все это выложите на филе, а его положите в форму и отправьте в духовку примерно на один час 20 мин. при температуре 160 градусов.

Фаршированный

Приготовление:

• Морковку потрите на терке, лук, помидор и половину лимона порежьте кубиками.

• Лук с морковью пожарьте на масле, добавьте помидоры, орехи, изюм, потушите 5 мин. и выключите. Добавьте лимон.

• Поместить все овощи в рыбину, сбрызните ее соком лимона, посолите, поперчите, поставьте в духовку на 55-60 минут.

С майонезом

Приготовление:

• Тушку посыпьте приправкой.

• Отварите капусту и разберите ее на соцветия.

• Лук нарежьте кольцами, затем уложите его и соцветия капусты внутрь рыбины, посыпьте тертым сыром, смажьте рыбину соусом и положите на противень. Выпекайте 40 мин.

Без фольги

Приготовление:

• Сваренные вкрутую яйца и 150 г. сыра трете на терке, смешиваете с майонезом, специями, закладываете внутрь рыбины.

• На противень кладете рыбу, посыпаете ее оставшимся сыром и ставите запекаться на 50-60 минут.

Замороженный или свежепойманный

Однако, есть точка зрения, что как раз замораживанию подвергается продукция «второй» свежести.

Как выбрать

Если вы все же не нашли живого карпа, присмотритесь повнимательнее к тому, что предлагают работники прилавка. Свежевыловленнаярыбка очень быстро портится. Все зависит от условий ее хранения.

Посмотрите в глаза: если они прозрачные и ясные – ваша покупка будет удачной, а вот если мутные – то уже вряд ли.

Немаловажным фактором в выборе является упругость тушки. У свежепойманной рыбы после сжатия ее пальцами (несильного!) не будут оставаться вмятины.

Цвет жаберварьируется от ярко-красного до бордового. Если они темные или серые, то продукт скорее всего, уже не первой свежести. Да и чешуя просто обязана быть ровной и блестящей, без пятен.

Приподнимите жабры и понюхайте рыбину. Запах не должен быть сильным и резким, не должно «нести» болотом или тиной.

При разделывании своей покупки обратите внимание на то, отделяются ли кости от мяса. Если нет, то вас можно поздравить с удачным приобретением.

Если вы купили рыбу и не планируете ее сегодня готовить, то важно правильно ее сохранить. Нужно избавиться от чешуи, выпотрошить, убрать жабры и плавники, хорошенько вымыть под проточной водой, и в стеклянной посуде отправить в холодильник не более, чем на три дня.

Сколько готовить?

Все эти цифры конечно же не являются истиной в последней инстанции. Если в рецепте не указано точное время, можно определять степень готовности ориентируясь на запах и мягкость продукта.

С чем подать

И ни для кого не секрет, восхитительным дополнением к торжественному застолью будет белое вино.

Что мы знаем о карпе?

Различают несколько разновидностей, одна из них — чешуйчатый, главный недостаток которого — обилие чешуек. В результате селекционной работы был выведен зеркальный вид, у которого чешуя расположена рядами и легко удаляется. Но ученые не остановились и на этом. Так появился рамчатыйэкземпляр, у которого тело находится как бы в рамке из чешуек. И венцом селекционной работы стал голый (кожистый) вид этой рыбы, характеризующийся полным отсутствием чешуйчатого покрова.

Калорийность на 100 г.

Польза, вред, показания и противопоказания

Систематическое употребление в пищу этого замечательного продукта улучшает состояние кожи и волос, костной системы и зубной эмали.

Несомненна польза и при заболеваниях щитовидной железы, поскольку в составе содержится большое количество йода.

Положительно употребление в пищу речной рыбы влияет на состояние слизистых оболочек, нормализует уровень сахара в крови и улучшает работу мозга и пищеварительной системы.

Рыба положительно влияет на обменные процессы в организме, что способствует снижению веса.

Карп богат витаминами А, Д, Е, цинком, магнием, железом, фтором, марганцем и др. Конечно, не таблица Менделеева, но список очень внушительный.

Но в каждой бочке меда есть ложка дегтя. Несмотря на всю пользу употребления в пищу, необходимо отметить, что речная рыба обитает в более загрязненной воде, чем морская. Карп не слишком привередлив в еде, поэтому в его рацион, мягко говоря, входит всякий мусор и есть риск заразиться паразитами при недостаточной термической обработке.

Кроме того, в организме этой рыбки могут накапливаться радионуклеиды, тяжелые металлы, пестициды. Карп является искусственно выращенной рыбой и нередко производители добавляют в его корм ускорители роста и антибиотики, что, конечно, негативно сказывается на нашем здоровье.
Поэтому карпа, как и другую речную рыбу, необходимо подвергать тщательной термической обработке, например, приготовить карпа в духовке.

А вы умеете выбирать рыбу?

Да, делаю это с легкостью

С трудом

Нет, не умею

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Карп жареный в муке на сковороде

Рецепт приготовления карпа достаточно прост. Для начала рыбу надо почистить от чешуи, выпотрошить, вырезать жабры и удалить глаза, часто в магазинах где продается живая рыба ее так же продают полностью разделанной или готовы при вас почистить за скромную плату.

Если есть очень большая сковородка, а карп не большой то можно его положить целиком, но как правило приходится резать рыбу на кусочки как на фотографии.

После того как рыба разрезана на куски ее надо посолить и обвалять в муке (можно просто посыпать мукой), мука нужна чтобы получилась румяная хрустящая корочка (шкурка).

01. Куски карпа на сковороде.

Часто при потрошении рыбы обнаруживается икра или молоки (в средней полосе России это месяцы с августа по май то есть сильно больше половины года), так вот, икру или молоки ни в коем случае не стоит выбрасывать с остальными потрохами их так же как и куски рыбы надо посолить, обмакнуть в обыкновенную пшеничную муку и положить жариться вместе с остальным карпом. Так как икра и молоки получаются меньше чем куски рыбы то они приготовятся раньше и их надо будет снять со сковородки до того как остальной карп будет готов.

02. Куски карпа на вместе с икрой сковороде.

03. Жареная икра карпа.

Для приготовления карпа на сковороду надо налить достаточно много растительного масла, при малом количестве может пригореть или подрумяниться слишком сильно и даже почернеть. Огонь на плите стоит ставить средний.

Сначала карпа надо жарить без крышки, чтобы испарялась жидкость, если же крышку поставить сразу, то рыба получится скорее вареной чем жареной. После того как рыба подрумянилась (примерно 20 минут жарки) с одной стороны ее надо перевернуть и закрыть крышкой и жарить еще 10 минут. Мелкого карпа можно не закрывать (мелкий это грамм до 300). Рыба на фотографиях весила около 700 грамм. Такого размера карпа достаточно для того, чтобы сделать основное блюдо на ужин (обед) из 2-х человек.

04. Продолжение харения на второй стороне под крышкой.

04. Полностью готовый жареный карп на тарелке.

Карп жареный в муке на сковороде, рецепт с фото

Карп жареный в муке – это полноценное рыбное блюдо, которое вы сможете готовить достаточно часто. В качестве гарнира к карпу прекрасно подойдет картофельное пюре, рисовая или любая другая каша, при желании к рыбе можно подать овощи или легкий салат.

Купите свежую рыбку, почистите ее и приступайте к приготовлению. Особая прелесть речной рыбы в том, что вы можете приобрести живой экземпляр и быть абсолютно уверенными в ее сроке годности.

Жарить карпа легко, главное соблюдать температурный режим на сковородке, чтобы кожура рыбы не пережарилась и не пригорела.

При подаче жареного карпа можно дополнить овощами. Свежие овощи идеально гармонируют с рыбой. Овощи можно просто нарезать на крупные кусочки, а можно приготовить из них легкий салат.

Блюда из карпа

Карп хорош не только жареный на сковороде, но в любом другом виде. Если вы ни разу не запекали его в сметане, то стоит это сделать. Мясо карпа всегда получается нежным, сочным и приятным на вкус. Вариаций на тему приготовления карпа масса:

• карп с овощами, запеченный в фольге,
• карп в духовке, запеченный с лимоном,
• фаршированный карп по-еврейски,
• запеченный карп с картошкой,
• котлеты из карпа.

Пробуйте готовить по разным рецептам, экспериментируйте и не бойтесь. Карп – рыба, легкая в приготовлении, поэтому каждая хозяйка сможет приготовить из нее царский обед.

Простыми в приготовлении также являются такие блюда как жареный карась и жареная мойва.

Ингредиенты

• Стейки карпа — 700 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Соль — 1 ч.л.
• Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
• Растительное масло — 150 г

Как приготовить карпа жареного в муке

1. Промыть стейки карпа, обтереть салфетками от влаги и капель воды. Посолить и поперчить, чтобы придать рыбе необходимый вкус.

   Удобно покупать карпа на рынке, где его могут при вас почистить и нарезать на стейки.

   Порой кухня не предназначена для чистки большой рыбы, да и ножей больших нет, которыми удобно разрезать ее. Поэтому при покупке карпа, а покупаю я рыбу от 2-х кг, всегда прошу чтобы мне ее почистить и нарезать на стейки.

   Придя домой часть рыбы можно сразу пожарить, а часть заморозить на следующий раз. Зато рыба у вас будет уже готова к приготовлению и чистить ничего не нужно. Да и кухня будет чище.

2. Обвалять стейки карпа в муке. Нужно несколько раз перевернуть карпа, чтобы мука хорошо покрыла рыбу.

   Панировка из муки поможет сделать хрустящую корочку, а еще она помогает сохранить сочность готовой рыбы.

3. Налить масло на сковороду, разогреть его на огне чуть меньше среднего. Только потом выложить рыбу на сковородку.

4. Когда рыба зажарится с одной стороны, перевернуть и жарить с обратной стороны до готовности.

   Большие и крупные стейки карпа жарятся не менее 10 минут с каждой стороны, огонь при этом должен быть не очень большим.

5. Стейки жареного карпа выложить на блюдо и подать к столу в горячем виде.

   Если вы приготовили много рыбы, то остатки нужно спрятать в холодильник. Холодная рыба тоже очень хороша.

Приятного аппетита!

состав, калорийность, выбор, хранение и рецепты приготовления

Калорийность: 112 кКал.

Энергетическая ценность продукта Карп :
Белки: 16 г.
Жиры: 5.3 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Карп относится к искусственно выведенным рыбам, то есть он является так называемым одомашненным сазаном. Относится он к семейству карповых. Название в переводе с греческого языка означает «урожай», что непосредственно связано с плодовитостью самок. Впервые об этой рыбе узнали на территории Китая, а после рыба распространилась и на другие территории. Карпу свойственен нежный слегка сладковатый вкус.

Карп достигает в длину в среднем 1 м (см. фото), при этом вес составляет около 20 кг, хотя можно встретить и настоящих гигантов, вес который равняется 70 кг. Живут рыбы стаями, срок жизни составляет более 50 лет.

Как выбрать и хранить?

Чтобы получить вкусное блюдо из карпа, важно правильно выбрать свежую рыбу. Для этого необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

• Сегодня есть возможность в больших супермаркетах купить живую рыбу, которая располагается в специальных аквариумах. Выбирайте карпов, которые активно плавают. Вяло-подвижные рыбы могут быть старыми.
• Если вы покупаете уже мертвую рыбу, то в первую очередь посмотрите на жабры. Они должны быть розового или красного цвета. Если вы увидели, что жабры зеленые, черные или темно красные, от покупки лучше отказаться. Не должно быть на жабрах слизи и пятен.
• Посмотрите рыбе в глаза. Они должны быть выпуклыми, прозрачными. Сухость и мутность – признаки порчи продукта.
• Следующий важный аспект свежести – влажна чешуя. Кожа должна быть цельной, без каких-либо повреждений, слизь обязательно располагается ровным слоем и будет прозрачной. Если таких признаков не обнаружено, не следует покупать такую рыбу.
• О порче карпа может свидетельствовать запах. Качественная рыба имеет легкий свежий аромат.
• Консистенция рыбного мяса должна быть нежной, но упругой. Надавите на поверхность пальцем, форма должна быстро восстановиться.
• Наличие кровавых пятен является признаком неправильной транспортировки или какого-либо заболевания.
• Если есть возможность, согните рыбу, она должна быть мягкой и ни в коем случае не ломаться.
• При покупке замороженной рыбы обратите внимание на лед, он должен быть, как глазурь и цельным. Неправильная форма тела рыбы – признак повторной заморозки.
• Если при разделке рыбы мясо легко отделяется от костей, скорее всего вы купили испорченного карпа и употреблять его в пищу не рекомендуется.

Хранить нужно только очищенную рыбу. Положите купленного карпа в стеклянную тару и закройте ее пищевой пленкой. В таком случае время хранения составляет не больше 3-х дней. Если вы решили заморозить рыбу, то высушите ее и оберните пищевой пленкой. В таком случае время увеличивается до 3 месяцев.

Полезные свойства

При регулярном потреблении карпа можно улучшить состояние при наличии проблем со спинным и головным мозгом.

Продукт еще полезен тем, что улучшает состояние слизистых оболочек и кожи, а еще он снижает уровень сахара в крови.

Карп также способствует нормализации работы пищеварительной системы и помогает улучшить скорость протекания обменных процессов в организме. Учитывая эти свойтсва, а также невысокую калорийность рыбы, можно сделать вывод, что она способствует похудению, а значит карпа можно употреблять, не боясь за свою фигуру.

В состав карпа входит витамин А, необходимый для зрения, а также аскорбиновая кислота, благоприятно влияющая на иммунитет. Есть в рыбе сера, которая нужна для протекания обменных процессов. В большом количестве содержится в продукте калий, благоприятно сказывающийся на работе сердечно-сосудистой системы. Есть в карпе и магний – один из самых полезных минералов для сердца. В состав рыбы входит фосфор и кальций – необходимые минералы для костной ткани, а также они улучшают состояние ногтей и зубов. Есть в карпе и витамин В12, которые участвует в синтезе ДНК, в жировом обмене, а также он увеличивает количество поступающего кислорода к клеткам. В рыбе также есть цинк, который необходим для нормально роста, а также он противостоит процессам старения и укрепляет защитные функции организма.

Использование в кулинарии

Что интересно, карпа любят отваривать не только в обычной воде, а, к примеру, в пиве со специями. Вкусным получается фаршированная рыба. В таком случае в качестве начинки можно использоваться орехи, сухофрукты, овощи и т. п.

Как вкусно приготовить карпа в домашних условиях?

Есть некоторые тонкости, которые стоит соблюдать во время приготовления в домашних условиях блюд из карпа. Итак, чтобы приготовить рыбу действительно вкусной необходимо знать такие секреты:

• Если при разделывании карпа вы случайно повредили желчный пузырь, который придает рыбе горечь, рекомендуется место либо удалить, либо натереть его солью и в дальнейшем хорошо его промыть.
• Если вы решили отварить рыбу, то ее нужно сначала нарезать кусочками, а потом положить в кипящую воду с лавровым листом, в расчете на 1 л – 1 лист.
• Перед тем, как запекать карпа его рекомендуется промокнуть салфеткой или бумажным полотенцем. Затем рыбу натирают специями и растительным маслом. Если вы хотите сделать карпа хрустящим, то вставьте в брюшко распорки, к примеру, зубочистки.
• Чтобы улучшить вкус рыбы, используйте сок лимона или белое вино.

Вред карпа и противопоказания

Вред карп может принести из-за содержания в его мясе разного рода антибиотиков и других веществ, которые есть в искусственно выращенной рыбе. Учитывая это, необходимо с осторожностью относиться к регулярному потреблению карпов в большом количестве. Также стоит знать, что карп обладает способностью собирать разнообразный мусор.

Противопоказано употребление мяса этой рыбы при наличии аллергических реакций.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Праздничный карп с овощами

180 мин.

Карп фаршированный гречкой и грибами

90 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	1. 3 г
Холестерин	55 мг
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г
Вода	77.4 г

Витамины

Минеральные вещества

Карп в духовке в фольге – нежный, легкий рецепт полезного ужина

Рыбный день стоит устраивать не только по четвергам. Как только вы увидели в магазине или на рынке свежего карпа, сразу же покупайте и по приходу домой сразу можете приготовить для себя и семьи вкуснейший ужин – карп в духовке в фольге с овощами. Более простого рецепта, чем запеченный карп не существует (разве что на гриле, но об этом в другой раз). Печенный карп в некоторых европейских странах является блюдом праздничного стола, но и в обычный день это блюдо станет отличным обедом или ужином, если, например, запечь с картошкой. Рекомендуем дополнить рыбу маринадом и картошкой.

Начинаем готовить карпа

Рецепт карпа в духовке в фольге с овощами не подразумевает сложного набора продуктов. Из ингредиентов понадобятся: свежий карп (тушка до 1,5 кг), 3 крупных картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 2 болгарских перца, сметана (можно жирностью 15%), соль, специи для рыбы, лимон. Можно к сметане добавить майонез или домашний майонезный соус (чуть ниже опишем способ его приготовления).

Порядок приготовления

Итак, рыбную тушку моем, чистим и обсушиваем. Данный рецепт предполагает запекание карпа целиком, поэтому его не режем (можно сразу отрезать голову). Натираем снаружи и изнутри солью и перцем. Дальше готовим маринад, т.е. соус, которым будем натирать карп, чтобы он получился мягким.

В сметану добавляем специи для рыбы и обмазываем получившимся соусом рыбную тушку снаружи и изнутри и оставляем карп в сметане в течение часа мариноваться.

Дальше подготавливаем овощной гарнир: моем, обсушиваем и режем; картофель и морковь – кружочками, лук – кольцами и только перец режем пополам и каждую половину на несколько полосок. Можно также замариновать на недолгое время залить овощи маринадом.

На противень выкладываем фольгу, смазываем тонким слоем растительного или оливкового масла. Делаем «подушку» из овощей: выкладываем поочередно картофель, морковь, кольца лука и полоски перца. Посыпаем сверху приправой и добавляем немного соли. Сверху выкладываем рыбку. Внутрь рыбы можно положить ломтики лимона. Плотно заворачиваем все в фольгу. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и ставим туда противень. Запекание карпа в духовке займет 50-60 минут.

Запеченного карпа следует достать из духовки после 40 минут запекания, немного раскрыть фольгу сверху и поставить обратно, чтобы на рыбе появилась золотистая корочка. Можно увеличить температуру с 180 до 200 градусов.

Подавать карп с овощами следует горячими. Для подачи на стол рыбу выкладывают в центр блюда, а по бокам укладывают овощной гарнир.

Карп в фольге с добавлением сметанного маринада получается настолько нежным, что даже большое количество костей не покажется его недостатком. Ну а если Вы сторонник здорового питания, то способ приготовления в духовке с овощами для вас – идеальный вариант. В принципе любой вид рыбки, запеченный в духовке в фольге, получается вкусным и сохраняет все полезные качества.

Приятного аппетита!

Рекомендации

• Для запекания в фольге всегда берите только свежую рыбу. Если берете живую, то обратите внимание, что глаза не должны быть мутными. И старайтесь рыбу, купленную свежей не замораживать, а сразу готовить. Так в ней сохранится больше полезных элементов.
• Если надо запечь карп с овощами для большой компании (семьи), выбирайте несколько тушек небольшого размера, чем одну, но большую.
• Карп в сметане в фольге получится еще более нежным и сочным, если смешать сметану для маринада с майонезом. Можно взять обычный магазинный майонез, но мы рекомендуем приготовить домашний вариант майонезного соуса. Для этого нужны 2 желтка, подсолнечное и оливковое масло, самая простая горчица, соль, перец, лимон. Желтки взбиваем миксером. Масса должна стать светлой и тягучей. Добавляем чайную ложку подсолнечного и столько же оливкового масла; продолжаем взбивать. Потом половину чайной ложки горчицы, соль, смесь перцев и выдавливаем лимонный сок. Взбиваем еще раз, и соус готов.
• Рыба карп в духовке также отлично получится при мариновании в пиве, белом вине, меде с лимонным соком.
• Калорийность блюда даже с учетом использования картофеля на 100 гр готового блюда составляет 100 кКал.

Мы ценим ваше мнение и будем признательны, если вы оставите отзыв. Ваши замечания и предложения будут обязательно учтены в нашей работе.

Карп, фаршированный копченым беконом — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

4 порции

30 — 60 минут

Ингредиенты

Чеснок

4 зубчика

Сок 2-х лимонов

Семена фенхеля

2 г

Приготовление

1. Пропустите через мясорубку BORK бекон, чеснок и розмарин. В получившийся фарш добавьте семена фенхеля и перец.
2. Почистите и выпотрошите карпа, удалите жабры.
3. Рыбу слегка посолите и начините фаршем из бекона. Остатки фарша выложите поверх карпа.
4. Смешайте сок двух лимонов с оливковым маслом. Этой смесью поливайте рыбу во время приготовления.
5. Рыбу поместите на противень и поставьте на решетку. Запекайте в течение 30 минут при температуре 180 °С.

Техника

Рецепт: Карп запеченный | в духовке с овощами в пакете для запекания

Ингредиенты:
карп — 1 шт.;
томаты — 1 шт.;
чеснок — 2 зуб.;
лук репчатый — 1 шт.;
сметана — 4 ст.л.;
лимонный сок — 2 ст.л.;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Дикий карп: отличный источник пищи — настоящая еда

Специальный раздел по отлову, очистке и поеданию карпа

Иногда у меня складывается впечатление, что гости за моим столом могут будьте немного осторожны. . . когда они совершенно не обеспокоены о том, что они едят. Во всяком случае, это верно для тех кто читал мои статьи, восхваляющие изысканные блюда много продуктов, которые не используются или используются недостаточно, потому что предрассудков.

Эти маленькие котлеты, может, это гремучая змея? По правде говоря, нет. Я слышал такие похвалы, но, честно говоря, я не набрались смелости, чтобы попробовать. Если бы я был изголодавшийся . . . ну, может, я бы стал.

Тогда к дикорастущим растениям всегда есть подозрение, ягоды и еще много чего. Могу ли я быть определенным , что они неядовит? Да, могу, а то и сам бы не пробовал.. . особенно грибы, которые я ем только , когда В их безопасности я абсолютно не сомневаюсь.

Рыба на столе — свежая, маринованная, консервированная, в буханки, или что-то еще — может быть другое дело, тем не мение. То есть это не может быть форель, окунь, лосось или что-то еще. так называемых «игровых видов». Вместо этого он вполне мог бы быть одними из множества разновидностей, которые мы обычно называем «мусорная» или «грубая» рыба.. . ну знаешь, карп, лохи, чизельмут, сквофиш, бычий сом и другие в неигровая категория.

Хотя мои гости могут есть эту рыбу с удовольствием и хвала, многие, тем не менее, будут казаться несколько потрясенными, когда им сообщают, какие именно виды они съели. В старый бизнес: «Уххх … мусорная рыба!»

На мой взгляд, такая реакция просто глупая.К чему вся эта возня с этикетками? Такие традиционные предубеждения вдвойне смешно при нынешней инфляции, с лосось, тунец и т. д. попадают в роскошный класс. Четный некогда недорогие скумбрия и сардины имеют цену теги, которые отправляют меня к ближайшему ручью, озеру или водохранилищу поймать свою рыбу.

Во многих таких экспедициях моя добыча — карп. Этот плодовитый рыба — завезена в U.С. более благодарным Европейцы еще в 1880-х годах — стало немного более приемлемы в пищу, чем некоторые «мусорные» виды. . . а также также получает репутацию чертовски хитрого существа, чтобы ловля легкой снастью. В результате несколько миллионов фунты карпа собираются и продаются в пищу людям по всей стране каждый год. Еще больше привыкли кормить домашних животных, цыплят и рыб, выращенных в инкубаториях.

Карп, пойманный в нестационарной воде, отлично поедает будь то запеченные, жареные, маринованные, копченые или консервированные для использования в пирожки, буханки и так далее.Почти так же хороши многие разновидности лохов. Их мясо мягче в консервированном, но также очень сладкий и ароматный. . . и намного превосходит скумбрия.

Снятие шкуры с этой и другой грубой рыбы позволяет избавиться от многих их нежелательный сильный аромат. . . и это самый простой способ подготовить: их все равно. Замачивание в соли или уксусе раствор также помогает контролировать проблемы с запахом, особенно если улов происходил из несколько стоячей воды.

Консервировать рыбу — и мясо в целом — не так сложно, как некоторые думают, но скороварка необходимо использовать и инструкции по их лечению, пищевые продукты, подверженные порче, должны строго соблюдаться. Упакованный банки, например, всегда обрабатываются в плите не менее 90 минут при давлении 10 фунтов.

Поскольку методы консервирования рыбы различаются в зависимости от вида (из-за разницы в твердости плоти и т. д.) следует проконсультироваться с хорошей книгой по этому вопросу.Некоторые полезные источники: Putting Food By by Ruth Hertzberg, Беатрис Воан и Джанет Грин — 4,50 доллара; Разделка, Обработка и консервирование мяса Фрэнк Г. Эшбрук — 4,95 доллара; и Complete Guide to Home Консервирование, консервирование и замораживание США. Министерство сельского хозяйства — 2,50 доллара. Все доступны через Книжная полка МАТЕРИ. Вы также можете проконсультироваться Бюллетень по сохранению 28, Домашнее консервирование рыболовства Продукты, U.S. Департамент внутренних дел, Вашингтон, D.C. (текущая цена уточняется у издателя). Книга по домашнему консервированию Kerr (Kerr Glass Corporation, Consumer Products Division, Oklahoma) и The Ball Blue Book (Компания Ball Brothers, Индиана) очень надежные проводники по домашнему консервированию.

По хорошему рецепту маринования получится продукт, который можно используется непосредственно из банки (которая должна быть пинтой или только размером в полпинты).Вот один, который я выбрал из интригующая поваренная книга, выпущенная Департаментом Южной Дакоты дичи, рыбы и парков (Пьер, Южная Дакота). Это называется Готовим урожай спортсмена , стоит всего один доллар и содержит инструкции по готовится много нечасто используемых рыб, млекопитающих и птиц.

Рецепты карпа

Поместите куски сырой рыбы в пол-пинтовые или полпинтовые банки. В части могут быть от одного до двух дюймов в длину или больше, в зависимости от по видам.Смешать:

1 чайная ложка соли
1/4 стакана уксуса
1/4 стакана томатного соуса
1 чайная ложка коричневого сахара

Вылейте этот раствор на рыбу, оставив обычный дюйм пространство над головой. Закройте банки и обработайте там давление. плита на 10 фунтов в течение 90 минут.

Некоторые рецепты засолки советуют просто замачивать рыбу в соли. рассол на несколько часов (даже на ночь), промывая его несколько раз раз в холодной воде, а затем консервирование.Или вы можете попробовать следующий метод изготовления похожего на сардины продукта из каракатица, присоски, чизельмут или карп:

В каждую пол-литровую банку с кусочками рыбы добавьте следующий:

1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка уксуса
1/4 чайной ложки сушеных луковых хлопьев или луковой соли
1 чайная ложка оливкового или соевого масла
Сушеный острый перец по вкусу

Приправу, конечно, можно разнообразить. Если хочешь горчицы, добавьте примерно одну столовую ложку на каждую пол-литра рыбы. . . или попробовать хрен или томатный соус. Затем закройте банки и обработайте их в скороварке на 10 фунтов за 90 минут.

Если вы хотите маринованную рыбу без консервирования, вот основные рецепт (также из поваренной книги Южной Дакоты)

Нарежьте любую рыбу на филе и нарежьте полосы шириной в один дюйм.Сложно упакуйте куски в кварту или другие банки, пока контейнеры не будут заполнены примерно на 3/4. Добавить к каждая кварта:

3 столовые ложки соли
1/4 стакана сахара
2 чайные ложки маринованных специй
1 средний лук, нарезанный кубиками

Сверху полейте банку уксусом (часто предпочтительнее белый) и охладите его примерно на четыре дня. Смесь сохранит долгое время в холодильнике, и его следует встряхнуть немного время от времени.

К счастью, есть так много вкусных способов подготовить карпа, лохов и тому подобное. . . потому что они будут быть гораздо чаще в рационе питания будущего. Как население мира продолжает расти — без каких-либо соответствующее увеличение производства продуктов питания и прогресс в наша система раздачи — мусор и грубая рыба, и то, и другое пресная и соленая вода, становятся все более важные источники белка.В грядущие годы голодные люди откажутся от своей щепетильности, и эти весьма плодовитые виды будут не только приемлемыми, но и респектабельный. Когда я ем свои консервы из грубой рыбы, я рад, что давно избавился от собственных предрассудков.

Первоначально опубликовано: май / июнь 1975 г.

Суп из китайского карася

Проезд

Шаг 1

Нарежьте Филе карася (9 унций) на полоски 1/2 дюйма.

Шаг 2

Переложите рыбу в миску. Добавить Молотый имбирь (1/2 чайной ложки) . Отложите в сторону.

Шаг 3

В миску добавьте Кукурузный крахмал (3 столовые ложки) , Вода (1/2 стакана) и немного Солить по вкусу) .

Шаг 4

Добавьте рыбу и вотрите ее в смесь кукурузного крахмала. Дайте мариноваться 10 минут.

Шаг 5

Грубо нарезать Свежая кинза (4 стакана) .

ШАГ 6

Очистите и нарежьте Свежий имбирь (2 дюйма) на тонкие полоски.

Шаг 7.

В горшок добавить Вода (4 стакана) и нарезанный имбирь. Довести до кипения.

Шаг 8

Когда вода закипит, добавьте маринованную рыбу. Дать вариться 5 минут, затем добавить нарезанную кинзу.При желании можно добавить еще кинзы. Попробуйте и настройте Молотый белый перец (1/4 чайной ложки) .

Шаг 9

Переложите в миску и сразу подавайте.

Популярные рецепты наживки для карпа | Рыбалка на удочку

Родни Хсу, Рыбалка с удочкой | Опубликовано в июне 2004 г.

Они чрезвычайно разборчивы, и их часто бывает трудно соблазнить, если вы предлагаете неправильную наживку в их водах.Хотя большинству рыбаков нравится верить, что ловля карпа — это детская игра, очень часто эта детская игра может превращаться в утомительную игру ожидания. Недостающее звено обычно кроется в приманке. Ваш день ловли карпа зависит от запаха вашего предложения. В Европе были разработаны сотни формул смесей наживок для этого активно вылавливаемого вида! В Британской Колумбии карпа, к счастью, не вылавливают очень активно, поэтому на стандартную приманку обычно получается одна или две рыбы. Когда день медленный, может быть преимуществом время от времени менять вкус.Вот несколько популярных рецептов наживки для карпа, которые могут вам пригодиться!

Самую простую приманку для приготовления, когда не хватает времени, можно купить в ближайшем продуктовом магазине. Несколько тостов или булочек иногда могут стать вашим лучшим билетом в рай для карпа. Хлебные шарики смертельно опасны для многих видов грубого помола по всему миру. Подготовка проста и чиста. Скатайте небольшой кусок хлеба в шарик, смочите его слюной и на крючок. Используйте хлебные шарики для надводных кормушек, так как ваша приманка имеет свойство плавать.

Банка кукурузы может обеспечить сезон веселья. Не упускайте из виду эти крошечные семена. Они могут показаться без запаха, но карп часто находит их неотразимыми. Наденьте несколько штук на крючок, чтобы он полностью прикрылся.

Хотя азиатские и европейские смеси приманок недоступны в Британской Колумбии, вы все равно можете создать свое собственное волшебное тесто, которое будет радовать других. Чашка муки, смешанная с чашкой кукурузной муки, должна быть основным ингредиентом вашей приманки. Сама мука может сделать эту работу, но кукурузная мука имеет тенденцию удерживать более мелкую рыбу от кражи приманки.Что бы вы ни добавили, будет зависеть от вас или от рыбы. Поскольку запах является сильным фактором, добавление сильного, но нового запаха в вашу приманку часто может дать удивительный результат. Обычно используются запахи клубники, ванили, арахисового масла, кукурузы и ямса. По иронии судьбы, ни один из вышеперечисленных ароматов не оказался для меня особо продуктивным. Вместо этого пара ложек карри принесла много удачных дней.

Как и в случае с другими видами рыбного промысла, используйте то, в чем вы уверены, и обязательно переключайтесь, если что-то станет непродуктивным.Подобно собаке Павлова, карп быстро связывает вашу приманку с болью после нескольких подключений. Волшебной наживки не существует, рецепт успеха — эксперименты.

Обратите внимание: прикормка или кета запрещены в Британской Колумбии.

Рецепты наживки для карпа — USAngler

Использование самодельной наживки для карпа — один из лучших способов поймать огромного карпа. Их так много, что часто бывает трудно определить, какие из них лучше. Карпа поймать не так уж и сложно.Некоторых я поймал на простую приманку, как кусок хлеба или четверть хот-дога. Но если вы подберете подходящую наживку для карпа, вам будет намного проще. Хороший рецепт привлечет ближайшего карпа, и он останется на крючке. Некоторые домашние рецепты, как правило, растворяются в воде, если их оставить на несколько минут, и у вас останется простой крючок. Помните, что разные рецепты работают лучше, чем другие, в зависимости от вашей демографии, поэтому попробуйте несколько и посмотрите, что лучше всего подходит для вас.

Рецепты наживки для карпа

• 1/2 стакана крупы
• 1 стакан арахисового масла
• 1/4 стакана муки
• 2 ломтика белого хлеба

Просто размять все вместе и сформируйте плотный шар вокруг крючка.Для меня это творит чудеса.

• 1 стакан пшеницы — или любая другая крупа подойдет точно так же
• 1 стакан муки
• добавьте немного меда и 1/4 стакана сахара
• смешайте немного горячая вода, пока не получите желаемую консистенцию

• 1 стакан кукурузных слоек
• 1 стакан муки
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 пакет koolaid — любой цвет работает, но мне нравится красный лучший

Смешайте ингредиенты и медленно добавьте в горячую воду.Как только вы получите густое тесто, похожее на текстуру, прекратите добавлять воду и взбейте пасту. Помните, вы хотите, чтобы он был твердым.

Существуют сотни различных рецептов карпа, но эти, как правило, подходят мне лучше всего. Некоторые опытные рыболовы добавляют в смесь соль, так как это должно помочь привлечь карпа. Вы можете смешать ингредиенты, некоторые из них будут работать лучше, чем другие, в зависимости от вашего местоположения. Я обычно избегаю смесей, содержащих мясо, потому что не считаю их необходимыми.Другие ингредиенты, которые вы можете добавить в рецепты выше: овес, орехи, семена птиц, рогалики, сыр, творог, кукуруза и кукурузная мука. Поэкспериментируйте и посмотрите, что работает лучше всего.

Если у вас есть собственный рецепт, которым вы хотите поделиться, не стесняйтесь, сделайте это ниже в комментариях.

Жареный карп с картофельным салатом

Соусы Kikkoman 478 Пожалуйста, выберите … Натурально сваренный соевый соус Органический соевый соус Естественно сваренный соевый соус с меньшим содержанием соли Тамари безглютеновый соевый соус Натурально сваренный сладкий соевый соус Соус для риса / Sauce soja Sucrée Маринад Терияки Маринад терияки без глютена Меньше соли маринад терияки Соус барбекю Терияки с медом Соус Терияки с жареным чесноком Соус Терияки с поджаренным кунжутом Жареный соус Понзу Лимон Понзу Апельсин Понзу Чили Соус Якитори Соус Poke Соевый соус для суши и сашими Кунжутная заправка Приправа для суши с рисом Панко — Хрустящие хлебные крошки по-японски

Категория 469 Пожалуйста, выберите … Маринады, заправки и соусы Салаты Супы Основные блюда Десерты Напитки

Состав 433 Пожалуйста, выберите … Рыбы Морепродукты Мясо Домашняя птица Овощи Картошка Лапша и паста Рис

Видео 75 Пожалуйста, выберите … Видео урока кулинарии Суши видео Барбекю видео Бургер видео Десертные видео Вок видео Соевый соус Семейные видео Семья Терияки видео Видео по специальностям Панко видео

Кухни мира 146 Пожалуйста, выберите … Японский Японский фьюжн Азиатский Итальянский Мексиканский

Скидки 458 Пожалуйста, выберите … Вегетарианская кухня Веганские рецепты Кухня без глютена Суши Закуски Бургеры и обертывания Рецепты вок БАРБЕКЮ Рождественский сезон Весна Летом Осень Зима Ферментация Время подготовки <20 мин.

Домашние рецепты наживки для карпа для начинающих рыбалок

Неопытные рыболовы часто начинают свое рыболовное путешествие с ловли более мелкой рыбы, но в конечном итоге им хочется чего-то большего.

Среди их первого выбора часто можно встретить карпа . Карп может вырасти довольно большим, и он очень часто встречается в многочисленных озерах, прудах и реках .

Те новички часто тратят слишком много денег на коммерческие приманки, которые иногда менее эффективны, чем другие варианты. Карпа можно поймать на самые разные приманки, и большинство из них можно приготовить самостоятельно.

Эти приманки дешевле, очень эффективны, и вы можете настроить их в соответствии с вашими потребностями.

Ингредиенты легко доступны, и, совершенствуя свой рецепт, вы получите ценные знания о видах рыб в вашем районе, а также об их предпочтениях в еде в разные сезоны.

Чтобы узнать больше о домашних рецептах карповых наживок для начинающих рыболовов , прочтите следующие главы:

10 СМЕРТЕЛЬНЫХ ГРЕХОВ [ОШИБОК] РЫБАЛКИ

Получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу о рыбалке , где вы найдете мои советы PRO!

Преимущества самодельной наживки для карпа

Прежде всего, когда вы готовите свои приманки, вы знаете все ингредиенты в них, и это может гарантировать, что ни одна рыба не пострадает и никакие странные химические вещества не попадут в воду.

Не все коммерческие приманки плохие, и некоторые из них содержат качественные ингредиенты, которые безопасны как для целевых видов рыб, так и для флоры и фауны в воде.

Однако эти приманки набирают все большую популярность, и с каждым годом появляются новые производители, поэтому, выбирая среди бесконечных вариантов, где каждый обещает лучший результат, легко купить что-то неэффективное и потенциально опасное.

Вторая причина — цена. Качественные карповые приманки недешевы по сравнению с самодельными вариантами. Но за что вы на самом деле платите?

Набор добавок и аттрактантов, которые вы можете купить сами, если захотите, и добавить их в свои рецепты.

Или вы можете пойти полностью натуральным. В любом случае вы сэкономите много денег в долгосрочной перспективе. Для некоторых рецептов, упомянутых ниже, вам даже не нужно идти в специализированный рыболовный магазин, потому что все ингредиенты доступны в большинстве супермаркетов.

И, наконец, знания и опыт. Все мы знаем, что неактивная рыба любит наживки меньшего размера, а вкус и содержание белка должны варьироваться. Запах / вкус тоже должны меняться, в зависимости от сезона .

Каждое место рыбалки отличается.Некоторые места нагреваются быстрее, и рыба активизируется в начале года, а в некоторых местах карп используется в некоторых приманках…

Приготовив свои собственные приманки , вы получите опыта, который невозможно получить никаким другим способом.

Вы сможете настроить свои приманки так, чтобы они идеально подходили к любой ситуации, и никакие коммерческие приманки не сделают этого за вас.

И не волнуйтесь, большинство из домашних рецептов наживки для карпа для начинающих рыбалок просты в использовании и приготовлении…

Самодельные бойлы для ловли карпа

Среди всех карповых приманок бойлы , вероятно, самые известные.

Конечно, вы можете купить их в местном рыболовном магазине, но имейте в виду, что они не обязательно лучше.

Бойлы очень эффективны, и неудивительно, что рыболовы любят ими пользоваться. Они могут различаться по размеру, вкусу, запаху, цвету и текстуре, поэтому есть бесконечные варианты для всех сезонов в любой воде.

Для их приготовления вам понадобится несколько ингредиентов, которые вы можете купить в рыболовном магазине или использовать все, что есть в супермаркете.Кроме того, вам понадобится кастрюля с кипятком и несколько яиц.

Здесь Я собираюсь написать 2 простых рецепта , один со специальными ингредиентами, а другой с пищей, пригодной для людей.

РЕЦЕПТ 1 — Рыболовный магазин специализированных ингредиентов

Состав: Порошок базовой смеси, ароматизатор (любой вкус, например клубника или аналогичный), активатор основы, подсластитель (по желанию), краситель и яйца.

Обычно для этих ингредиентов есть инструкции по их использованию, но большинство «рецептов» схожи.Убедитесь, что вы покупаете ингредиенты от известных производителей.

Шагов:

• Смешайте жидкие ингредиенты: 1 яйцо, 2,5 мл основного активатора, 7,5 мл ароматизатора, 1 мл подсластителя и 1 столовую ложку красителя.
• Добавьте 3 стакана порошка основной смеси и сформируйте тесто, перемешивая и замешивание
• Сформируйте шарики желаемого размера, опустите их в кипящую воду, варите 2 минуты и дайте им проветриться на ночь

И все. Эти бойлы в основном такие же, как те, что продаются в рыболовных магазинах, но если вы просто купите ингредиенты, вы получите намного больше продукта по той же цене.

РЕЦЕПТ 2 — Рецепт тунца ингредиенты для супермаркета

Состав: Обычная или соевая мука, панировочные сухари, сухое молоко, манная крупа , шпинат, консервированный тунец, рыбный соус и яйца.

Шагов:

• Добавьте 2 стакана муки в большую миску
• Добавьте 2 стакана панировочных сухарей
• Добавьте 1/3 стакана сухого молока и 1/3 стакана манной крупы и все перемешайте
• Добавьте 1 стакан размороженного, нарезанного, замороженного шпинат
• Добавьте тунца и столовую ложку рыбного соуса
• Все перемешайте, добавьте 2 яйца и тщательно перемешайте
• Руками сделайте большой шарик из теста, который должен быть однородным и не разваливаться
• Накрыть пластиком и оставьте на несколько часов в холодном и сухом месте.
• Выложите тесто снова в миску, добавьте чайную ложку чесночного порошка и чашку кукурузного крахмала
• Замесите тесто, как если бы вы делали тесто для пиццы , это может занять несколько минут
• Сформируйте шарики, опустите их в кипящую воду, варите 2 минуты и дайте им высохнуть на кухонном полотенце в течение 24 часов

И готово!

Если хотите, вы можете заморозить и хранить в замороженном виде до шести месяцев.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами, добавляйте мед, чтобы подсластить смесь, или пищевой краситель, чтобы получить желаемый цвет.

Домашний хлеб и кукуруза для ловли карпа

Еще один отличный вариант для ловли карпа — с использованием кукурузы или хлеба в качестве наживки. Эти варианты очень легко приготовить, а цена очень низкая.

ХЛЕБ

Как и все остальные самодельные приманки, хлеб можно использовать как для наживки , так и для предварительной приманки .

Из-за своей текстуры у него есть одно большое преимущество. Хлеб мягкий и очень быстро растворяется в воде. Когда для предварительной наживки используется хлеб или панировочные сухари, маленькие частицы хлеба могут уноситься потоком и сильно уносить запах и вкус. Он привлечет рыбу с большого расстояния.

Чтобы сделать эту смесь для предварительной приманки еще более привлекательной для карпа, вы можете добавить несколько капель жидких аттракторов, купленных в рыболовных магазинах, но будьте осторожны, не используйте слишком много, вы не хотите, чтобы хлеб намок.

Когда вы используете его на крючке, вы можете формировать маленькие шарики и класть их прямо на крючок, или использовать кусочек корки, так как эта часть труднее растворяется.

Обратной стороной хлеба является : он может быстро упасть с крючка или быть съеденным мелкой рыбой.

Эта наживка отлично подходит для верховой ловли карпа .

КУКУРУЗА

Карп любит сладкую кукурузу. . Он вкусный и маленький, а такое сочетание размера и сладости отлично подходит для менее активной рыбы.

Вы можете купить фуражную кукурузу и приготовить ее, или вы можете купить консервированную сладкую кукурузу. Другой вариант проще, но первый можно настроить разными способами.

Если вам интересно , как приготовить кукурузу , не волнуйтесь, это очень просто .

Если вы покупаете кормовую кукурузу , замочите ее на ночь, а затем готовьте около 45 минут. Он должен быть мягким изнутри, чтобы кожа не рвалась. Когда вы закончите готовить, вы можете добавить мед , чтобы сделать его сладким, или чеснок , чтобы сделать его еще более привлекательным.

Для тех, кто любит использовать разные цвета, можно даже добавить в смесь пищевой краситель . Естественный цвет кукурузы также хорошо виден.

Кукуруза на самом деле доступна и в некоторых рыболовных магазинах, и даже существует пластиковая версия. Это многое говорит о его эффективности.

Если вы хотите, чтобы максимизировать его эффективность, вы можете добавить те же аттрактанты, что и в хлебе.

Причина, по которой я упомянул хлеба и кукурузы вместе, заключается в том, что их можно использовать вместе , особенно при наживке.

Кроме того, кукурузу можно использовать с бойлами. Сделайте «снеговика» на машинке для волос , где кукуруза расположена над бойлом. Для этого можно использовать как опускание, так и всплывающие окна.

Домашнее тесто для ловли карпа

Среди самодельных рецептов наживки для карпа для начинающих рыбалок часто можно встретить рыбного теста , похожего на бойлы.

Эту приманку можно использовать на различных крючках и оснастках , поэтому она идеальна для новичка, который еще изучает рыболовные снасти .

И что самое приятное, вы можете приготовить его сами!

Вот простой рецепт клубники , который привлечет карпа своим сладким вкусом .

Состав: клубничное желе, мука, кукурузная мука и вода.

Шагов:

• Смешайте одну чашку муки, одну чашку кукурузной муки и половину одной стандартной упаковки желеобразного порошка.
• Постепенно добавьте воду и замесите тесто, пока оно не станет однородным.
• Дайте ему постоять около часа

И все!

Можно использовать любой ароматный желейный порошок, он также придаст цвет приманке.Если хотите сделать его слаще, добавьте патоку или мед.

Домашнее тесто для рыбной ловли, вероятно, легче всего приготовить, и это одна из самых эффективных приманок.

А как использовать это тесто?

Просто возьмите кусок теста и сформируйте цилиндрическую форму вокруг крючка. Вы также можете использовать это тесто для предварительной наживки, формируя маленькие шарики, которые вы бросаете в воду перед тем, как подставить приманку.

Если тесто слишком липкое и вы не можете с ним работать, добавьте немного муки .

Strawbery — один из лучших вкусов, и вы получите тесто красного цвета. Если хотите других цветов, измените вкус. Персик даст вам апельсина , банана даст вам желтый , или вы даже можете смешать разных вкусов .

Домашняя фасоль для ловли карпа

То же, что и кукуруза, фасоль может быть консервированной или сухой.

Сухие, приготовить для себя придется так же, как кукурузу.Замочите на ночь и варите около часа.

Чтобы получить максимально возможный результат , вам нужно будет добавить определенные специи, и здесь вы можете поиграть с разными вариантами. Добавьте патоку, пищевой краситель, клубнику или любую другую фруктовую эссенцию, миндальную или ванильную эссенцию, корицу или даже немного чеснока.

Эти специи следует смешать с небольшим количеством воды и залить фасолью. Фасоль впитает ее и приобретет желаемый аромат. Чем дольше впитается, тем лучше.

Только имейте ввиду, что его следует хранить в холодном и сухом месте.

Эти замоченные бобы являются отличной приманкой. Их также можно закрепить на самом крючке в качестве приманки или использовать для предварительной наживки.

Если вы готовите фасоль самостоятельно, убедитесь, что вы не пережарили ее , так как позже вы замачиваете ее в специях, чтобы она стала мягче.

Другие варианты самодельных наживок для крупной рыбы

Все упомянутые приманки отлично подходят для карпа , но вы можете использовать их и для других нехищных рыб .

Если вы хотите поймать некоторых хищных видов, например окуня или сома , вы можете попробовать использовать личинок, червей или слизней.

Все они могут быть найдены в вашем собственном дворе или у воды, где вы ловите рыбу. Их тоже можно купить, но это дороже.

Для новичка прикрепить червяка на крючок может быть непросто, но вы разберетесь с этим. Конечно, эти приманки нельзя использовать для предварительной приманки.

Эти живые приманки привлекают хищников , но нередки случаи, когда карпа привлекают эти приманки.Их подводное движение может быть очень привлекательным.

Личинки и другие черви — это самых естественных приманок , которые вы можете найти, и если у вас есть дополнительное время и место вокруг дома, вы даже можете сами их выращивать. Многочисленные инструкции по этому поводу доступны в Интернете.

Если хотите, можете приготовить и пеллеты , как для карпа, так и для некоторых других нехищных рыб. Это может быть немного сложно для новичка, но вот один рецепт, поэтому вы можете попробовать и решить, стоит ли это хлопот.

Состав:

Смесь любой вкусовой основы (попробуйте чеснок), всплывающая смесь, порошковый яичный альбумин и нормальные яйца.

Вам также понадобится прокатное оборудование и сито для муки, которые являются стандартной частью любой кухни.

Шагов:

• Смешайте 300 граммов базовой смеси со 100 граммами всплывающей смеси
• Добавьте 30 граммов порошкового яичного альбумина
• Смешайте все вместе и пропустите через сито для муки, чтобы удалить более крупные части.
• Добавьте яйца и снова перемешайте.Удалите комочки.
• Раскатать «колбаски» из тонкого теста диаметром около 8 миллиметров.
• Нарезать мелкими кусочками и варить 1 минуту.
• Сушить на воздухе в течение 24 часов.

И все!

Раскатать такое маленькое тесто сложно, потому что из-за комков оно позже разобьется. Будьте очень осторожны при этом. Если вы потерпите неудачу несколько раз, не волнуйтесь, практика приводит к совершенству.

Заключение

Большинство из домашних рецептов наживки для карпа для начинающих рыбалок очень просты в приготовлении и обладают высокой эффективностью.

Использование снижает стоимость и улучшает ваши знания .

Для новичка очень важно, чтобы начинал с основ. и это лучшая часть этих приманок, они не требуют каких-либо специальных навыков или дорогостоящего снаряжения.

Прежде чем отправиться в следующее приключение по ловле карпа , зайдите в ближайший супермаркет и выберите одну или несколько приманок из этого списка. Вы будете поражены, насколько хорошо это работает!

И напоследок еще один совет, не забудьте иглу для наживки! Он понадобится вам для бойлов, и даже от червей или личинок.

Рецепт азиатского карпа — Азиатский карп карри

В этой статье блога я поделюсь с вами рецептом азиатского карпового карри… правильно… Азиатский карп карри! Я написал много статей, снял много видео и написал книгу на тему этих чрезвычайно разрушительных инвазивных видов рыб, но без ведома большинства американцев, серебристый и толстоголовый азиатский карп также является одним из самых вкусных и питательных. рыба на планете. Вот простой и быстрый рецепт, как превратить этих назойливых злоумышленников в вкусное карри.

Рецепт азиатского карри с карри

Размер порции: от двух до четырех человек (в зависимости от индивидуального размера порции)

Состав:

• 2 фунта. Филе азиатского карпа
• 1 чашка мелко нарезанного сельдерея
• ½ стакана нарезанного лука
• 1 столовая ложка топленого или оливкового масла
• ½ чайной ложки карри порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• ¾ чашка молока
• Паприка

Шаг 1 — Нарезать филе небольшими кусочками без костей и выложить нижним слоем в смазанную маслом форму для запекания / запекания.

Шаг 2 — Обжарьте сельдерей и лук на оливковом масле или сливочном масле в течение пяти минут, смешайте с приправами и молоком и распределите по слою рыбы.

Шаг 3 — Выпекайте при 350 ° F в течение 15-20 минут. Подавать в отдельных мисках, посыпать паприкой и наслаждаться.

Вот видео, чтобы показать вам, как более подробно…

Рецепт пасты из авокадо для бутербродов

• Время приготовления: 13-17 минут.
• Калорийность (на 100 грамм): 172-177 ккал.
• Количество пасты: на 2-4 бутерброда.
• Кухонные принадлежности: блендер или кухонный комбайн, мерная чаша и кухонные весы, острый нож и разделочная доска, чайная ложка, вместительная миска, чеснокодавилка.

Требующиеся компоненты

Компоненты	Количество
спелый авокадо	1 шт.
майонез (жирностью не меньше 60%)	35-45 мл
чеснок	2 зубчика
лимонный сок	3-5 мл
отборное куриное яйцо	2 шт.
поваренная соль	по вкусу
молотый черный перец	по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Два куриных яйца отвариваем вкрутую, затем заливаем ледяной водой на пару минут. Остывшие яйца очищаем от скорлупы. Мытый, чистый авокадо разрезаем пополам и удаляем из него косточку.
   
2. Аккуратно и не спеша вырезаем мякоть фрукта, поддевая ее чайной ложкой, при этом стараемся не повредить кожуру авокадо. Полученные лодочки из кожуры фрукта откладываем в сторону, они пригодятся нам позже.
   
3. Мякоть фрукта отправляем в чашу блендера и сбрызгиваем их 3-5 мл лимонного сока, чтобы она не потемнела.
   
4. Туда же кладем вареные яйца, предварительно разрезав их пополам.
   
5. Включаем блендер и измельчаем оба ингредиента до получения однородной кашеобразной массы.
   
6. Выкладываем приготовленную пасту в отдельную миску и добавляем 35-45 мл майонеза.
   
7. Перчим и солим по вкусу, после чего туда же пропускаем через пресс два зубчика чеснока.
   
8. Полученную смесь тщательно размешиваем. Пробуем пасту на перец и соль, при необходимости добавляем еще.
   
9. Заполняем лодочки из кожуры авокадо приготовленной пастой.
   
10. Подаем угощение на стол вместе с жаренными тостами, гренками или с кусочком свежего хлеба.
    

Видеорецепт приготовления пасты из авокадо для бутербродов

Данный видеоматериал поможет вам разобраться в деталях приготовления пасты из свежего авокадо, которая не только вкусная и полезная, но и поможет вам создать красивое блюдо, которое станет оригинальным и достойным украшением любого стола.

Простые рецепты полезного завтрака из авокадо

Бутерброд с авокадо и сыром

• Время приготовления: 3-5 минут.
• Калорийность (на 100 грамм): 109-113 ккал.
• Количество тостов: один.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. Ломтик цельнозернового хлеба смазываем 18-23 г сливочного сыра.
   
2. Половинку авокадо нарезаем тонкими дольками, которые выкладываем поверх сыра.
   
3. Посыпаем бутерброд зернами кунжута, ориентируясь на индивидуальные предпочтения.
   

Бутерброд с авокадо и помидором

• Время приготовления: 3-5 минут.
• Калорийность (на 100 грамм): 94-98 ккал.
• Количество тостов: один.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. В чашу блендера кладем половину авокадо, предварительно нарезанную на кусочки произвольной формы.Туда же добавляем мелко нашинкованную веточку зелени базилика и 3-4 капли бальзамика.  Включаем блендер и тщательно измельчаем ингредиенты до однородной пастообразной консистенции.
   
2. Ломтик цельнозернового хлеба смазываем получившейся массой.
   
3. Берем два томата черри и каждый разрезаем на четыре равные части, которые красиво выкладываем поверх пасты.
   

Бутерброд с авокадо и творожным сыром

• Время приготовления: 3-5 минут.
• Калорийность (на 100 грамм): 118-121 ккал.
• Количество тостов: один.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. Половинку спелого авокадо нарезаем тонкими полукольцами.  Выкладываем подготовленный авокадо на ломоть цельнозернового хлеба.
   
2. Поверх фрукта равномерно распределяем 18-25 г творожного сыра.
   
3. Далее аккуратно раскладываем 18-25 зерен спелого граната.
   

Бутерброд с авокадо и яйцом

• Время приготовления: 3-5 минут.
• Калорийность (на 100 грамм): 143-148 ккал.
• Количество тостов: один.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. Половинку авокадо нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем на цельнозерновой ломоть хлеба.
   
2. Отварное куриное яйцо разрезаем пополам и кладем поверх фрукта.
   
3. Присыпаем яйцо любимыми специями, в том числе солью и молотым черным перцем.
   

Видео рецептов полезного завтрака из авокадо

Если хотите утром чувствовать себя бодрым и активным, тогда научитесь готовить полезные завтраки из авокадо. На видео показан пошаговый процесс приготовления вкусных тостов по вышеописанным рецептам. Кроме того, вы узнаете о полезных свойствах авокадо, как его хранить и с какими ингредиентами он лучше сочетается.

Полезная информация

• Попробуйте разнообразить утреннее меню бутербродами из лаваша. Кроме того, что на их приготовление уходит минимум времени и сил, они еще и обладают изысканным, насыщенным вкусом.
• Порадуйте своих детей хрустящими чипсами из лаваша. Удивительный аромат и неповторимый вкус принесут колоссальное удовольствие в процессе их поглощения.
• Лаваш с сыром, приготовленный на сковороде – это легкий способ утолить голод и получить максимум положительных эмоций.
• Не одна холодная закуска не сравнится с горячими бутербродами, приготовленными в духовке. Сытное, ароматное угощение станет прекрасным дополнением любого застолья.
• Кому могут не понравиться аппетитные, воздушные сэндвичи? Многослойный бутерброд удобно взять с собой на дачу, природу, рыбалку и так далее.

Как вы видите, авокадо – уникальный плод, обладающий удивительными вкусовыми качествами, которые позволяют вдоволь экспериментировать и фантазировать при создании сложных и простых бутербродов. Если вы готовите закуски с авокадо по-другому, то поделитесь рецептурой в комментариях. Возможно, вы создали самый сбалансированный и вкусный вариант бутерброда с участием необыкновенного плода? Спасибо за ваше внимание и приятного аппетита!

Бутерброды с авокадо — простые и вкусные рецепты

Здравствуйте, дорогие читатели! Наверняка, тот кто задумывался о правильном питании, обращал внимание на рецепты бутербродов с авокадо. Они полезны, легко готовятся, а также довольно питательны. Именно поэтому появилось большое количество разновидностей подобных закусок. Кто-то предпочитает готовить их с семгой, иные – с яйцом пашот, а третьи и вовсе выбирают интересное сочетание с копченой курицей.

Для некоторых людей, особенно тех, кто не придерживается правильного питания, остаётся загадкой, как правильно есть авокадо в сыром виде на бутербродах. Ведь это же фрукт. Но на самом деле тут нечему удивляться, потому что он отлично сочетается со многими продуктами. В большинстве случаев этот плод заменяет классическое сливочное масло, т. к. сам по себе очень жирный.

Бутерброды с авокадо можно делать на завтрак, хотя и на праздничном столе они тоже будут смотреться органично. В этой статье я постараюсь осветить классические и нестандартные рецепты таких блюд, а также научу выбирать и чистить этот заморский фрукт. Вам остается лишь выбрать самый интересный вариант закуски и порадовать себя не только вкусным, но и полезным кушаньем.

А для любителей рыбы хочу ещё предложить рецепты бутербродов с селёдкой или шпротами. Они прекрасно дополнят любой праздничный стол. Ну а мы начинаем!

Бутерброды с авокадо и сёмгой – просто и вкусно

Это, наверное, самый известный и ходовой рецепт бутербродов с авокадо. Получается очень интересное сочетание. Поэтому, если вы никогда его не пробовали, то обязательно сделайте это. Также нужно заметить, что несмотря на немалую калорийность, все ингредиенты содержат полезные жиры. А это значит, на рецепт нужно обратить особое внимание тем, кто придерживается правильного питания.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Черный хлеб — 1 буханка
• Семга — 200 г
• Зелень — 1 небольшой пучок
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Лимон — 1 шт.

Способ приготовления:

1. В первую очередь необходимо взять небольшую буханку черного хлеба и нарезать на ломтики.

Лучше всего брать именно черный бездрожжевой хлеб, он более полезен. А также такая основа отлично сочетается со всеми ингредиентами.

2. В сковороду вливаем небольшое количество растительного масла. Кладем в нее кусочки хлеба и слегка подсушиваем. Не нужно слишком пережаривать до состояния сухарей, основа для бутербродов должна лишь слегка хрустеть.

3. С филе семги снимаем кожу, нарезаем рыбу на тонкие ломтики.

Филе семги лучше всего брать именно слабосоленое, а не подкопченное или соленое. Оно лучше всего сочетается с авокадо и другими продуктами.

4. Разрезаем лимон на две части, он нам понадобится на последующих этапах подготовки продуктов.

5. Теперь пришло время разрубить авокадо. Делать это нужно острым ножом по всей поверхности плода по кругу. Должно получиться две одинаковых дольки. Вытаскиваем из фрукта косточку. Легче всего это сделать, поддев ее ножом.

6. Достаем с помощью ложки всю мякоть и разминаем ее с вилкой до однородного состояния.

7. Чтобы авокадо не потемнел, взбрызнем его соком половинки лимона. Солим и перчим по вкусу. Еще раз все хорошо перемешиваем.

Помните, что эти бутерброды готовятся с соленой рыбой, поэтому присаливать фрукт надо по минимуму.

8. Приступаем к формированию бутербродов. На хлеб выкладываем перетертый авокадо, сверху — ломтики красной рыбы. Украсить такую закуску можно веточками зелени.

Получается очень интересное сочетание, авокадо не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому будет оттенять слабосоленую семгу. Не нужно бояться готовить такие закуски, подобные бутерброды уйдут со стола быстрее стандартных блюд с икрой или красной рыбой.

Рецепт бутербродов с авокадо и яйцом на завтрак

А это просто отличный вариант для тех, кто не знает, чем порадовать своих домочадцев полезным и вкусным на завтрак. Для приготовления можно использовать как глазунью, так и пашот. Я сделаю более легкий вариант — с обжаренной яичницей.

Ингредиенты:

• Хлеб — 3 кусочка
• Яйца — 2 шт
• Авокадо — 1 шт
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Хлеб нарезаем на стандартные ломтики средней толщины. Главный аспект — кусочек должен быть большим, чтобы на нем свободно поместилось целое обжаренное яйцо.

На сухой сковороде подсушиваем с обеих сторон каждый из ломтиков.

Хлеб можно брать совершенно любой, хорошо подойдет даже батон. Но лучше всего с представленными ингредиентами сочетается цельнозерновая основа с добавлением семечек или злаков. А вот хлеб с курагой и черносливом лучше оставить для других блюд, вкусы могут не соединиться в единое целое.

2. После этого в сковороду выкладываем кусочек сливочного масла, осторожно вбиваем 2 яйца. Главное —  постараться все сделать так, чтобы желток остался целым, дабы не испортить внешний вид готовой закуски.

Не нужно слишком зажаривать яйцо. Желток должен по итогу оставаться жидким. Поэтому сковороду также не накрываем крышкой.

3. Авокадо разрезаем на две равные части и удаляем косточку. Чистим от кожуры. Нарезаем мякоть на небольшие кусочки и перекладываем в емкость, где его будет удобнее всего перемешивать.

4. С помощью толкушки для картофельного пюре растираем фрукт до однородности.

При желании можно оставить несколько кусочков авокадо цельными, а не перетертыми в невесомое пюре. Тогда фрукт не потеряется во всем многообразии представленных вкусов.

5. Солим, перчим авокадо и перемешиваем. Все приправы должны быть равномерно распределены по мякоти.

6. Выкладываем на предварительно обжаренный тост мякоть авокадо, потом яйца. Заключительный аккорд в приготовлении бутербродов – небольшая щепотка красной паприки.

Закуска готова, можно заваривать чай или кофе и угощаться вкуснейшими и полезным завтраком. Приятного аппетита!

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

Этот вариант идеален для тех, кто придерживается поста. Также вегетарианцы спокойно смогут восполнить белковый запас с помощью таких бутербродов.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Хлеб — 4 кусочка
• Лимон — 1 половинка
• Соль, перец — по вкусу
• Сметана — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

1. В первую очередь необходимо очистить сам авокадо. Для этого разрезаем его на две равные части, косточку поддеваем ножом и извлекаем.

2. Кожуру снимаем, теперь нужно измельчить фрукт. Очищенную мякоть нарезаем на небольшие кусочки и растираем до однородности с помощью вилки.

Чтобы ускорить процесс, можно перебить фрукт в блендере. Эта хитрость выручит также и в том случае, когда авокадо используется слегка недоспелый.

3. Зеленую массу поливаем одной половинкой сока лимона, солим и перчим по вкусу. Заправляем все одной столовой ложкой сметаны. Добавляем перетертый зубчик чеснока. Все хорошо смешиваем.

4. Накладываем всю эту пасту на хлеб и разравниваем с помощью вилки. При желании можно предварительно слегка подсушить хлеб на сковороде или в тостере. Но в данном рецепте мы обойдемся без этого.

5. Сверху выкладываем нарезанные овощи. Это могут быть совершенно любые компоненты: болгарский перец, огурец или помидор. Я использую именно последний вариант, с ним бутерброды получаются наиболее красочными.

Лучше всего брать небольшие овощи, нарезка будет выглядеть более аппетитной.

Украшаем все небольшими веточками базилика, и можно подавать на стол. Получается не только красиво и вкусно, но и полезно.

Бутерброды с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

А это одна из вариаций быстрых японских роллов. Ведь наверняка все пробовали суши с авокадо, творожным сыром и красной рыбой. Так почему бы за основу взять не отваренный рис, а хлеб. Получится очень интересная намазка, ничем не хуже известных японских блюд.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Творожный сыр — 2 ст. л.
• Филе красной рыбы — 100 г
• Хлеб — несколько кусочков

Способ приготовления:

1. Авокадо промываем под струей проточной воды. Вытаскиваем косточку, убираем кожуру и нарезаем на небольшие кусочки. После этого всю мякоть с помощью вилки перебиваем до однородной консистенции.

Рыбу нарезаем на небольшие кусочки.

Для таких закусок лучше брать именно бескостное филе. А вот красная рыба может быть любой: горбуша, семга или лосось подойдут в равной степени.

3. С авокадо смешиваем немного творожного сыра, все хорошо смешиваем до однородного состояния.

Если под рукой нет творожного сыра, можно использовать твердые сорта. Только перед приготовлением нужно измельчить его на терке. Также отлично сочетается рикотта или даже зернистый творог.

4. После этого получившуюся намазку наносим на хлеб, сверху выкладываем кусочки рыбного филе. Украсить такую закуску можно с помощью маленьких веточек зелени.

Отличное блюдо готово, делается намного быстрее и проще, а по вкусу очень напоминает роллы. Гости такое оценят по достоинству. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные бутерброды с авокадо и тунцом

Ни для кого не секрет, что тунец – незаменимая рыба для диет. Она не калорийна и в ней содержится множество полезных ингредиентов. Авокадо также является ходовым продуктом для сидящих на диете. Поэтому подобная закуска – просто находка для тех, кто придерживается правильного питания. Но ее также можно приготовить и обычным людям. Тем более, что делается она очень быстро, а результат порадует даже гурманов, холодно относящихся к рыбе.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Консервированный тунец — 1 банка
• Хлебцы ржаные — 1 упаковка
• Лимон — 1 половина
• Зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Авокадо промываем и разрезаем на две равные части. Удаляем мякоть из кожуры с помощью ложки и взбрызгиваем её соком половинки лимона.

2. Натираем все на мелкой терке. Это еще один из способов измельчения авокадо, так получается единая маслянистая масса.

3. Мелко шинкуем зелень. Здесь отлично подходит укроп, но при неимении этого компонента можно использовать и петрушку.

4. В одной неглубокой миске смешиваем зелень, консервированный тунец, а также авокадо. Должна получиться однородная намазка.

5. Наносим получившуюся пасту на хлебцы. При желании ржаные хлебцы можно заменить на обыкновенный хлеб или даже батон. Возрастет калорийность блюда, но вкус останется неизменным.

Все готово, пора угощаться интересной закуской. Такое блюдо рекомендуется положить детям с собой в школу и не переживать, что они будут есть вредные покупные булочки. Правда, в таком случае лучше использовать цельнозерновой хлеб, другая основа может быстро размякнуть. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Видео-рецепт сэндвичей с авокадо и курицей

А эта вариация бутербродов с авокадо понравится мужчинам, ведь здесь так много полезного белка. Подобную закуску хорошо брать на пикники. Она отлично утоляет голод и придётся по душе абсолютно всем. Кстати, отварную грудку можно заменить копченой, получится не менее интересный вкус.

Вот и подошла к концу подборка рецептов бутербродов с авокадо. Каждая из вариаций готовится быстро и отлично смотрится как на праздничном столе, так и на завтраке.

Большое значение в приготовлении подобных блюд имеет выбор самого фрукта. Авокадо появилось на прилавках магазинов не так давно, поэтому многие проходят мимо этого экзотического плода. Выбрать подходящий плод не так-то сложно, достаточно лишь слегка сжать в руке выбранный фрукт. Если на поверхности не осталось вмятин, можно смело брать именно этот экземпляр.

Когда авокадо не восстанавливает форму, то скорее всего фрукт залежался, а возможно и подгнил. Однако совсем твердый плод сигнализирует о том, что он не дозрел. Конечно, приходить в магазин каждый день нет ни желания, ни возможности, в этом случае можно купить и такое авокадо, оно дозреет и дома.

Выбрав правильный и вкусный фрукт, можно приступать к приготовлению бутербродов. А чтобы они получились действительно вкусными и полезными, лучше воспользоваться следующими советами.

Советы:

• Чтобы авокадо дозрел быстрее, его необходимо поместить в один пакет с бананами и в теплое место.
• Бутерброды получаются вкуснее, когда мякоть перебита не до полной однородности. Крупинки позволяют фрукту не затеряться в многообразии остальных ингредиентов.
• Чтобы мякоть не темнела в процессе подготовки остальных компонентов, необходимо ее взбрызнуть лимонным соком.
• Можно приготовить намазку из авокадо и сохранить ее дольше, чем на один вечер. Для этого в одной емкости смешать перетертую мякоть, добавить любые из указанных выше ингредиентов (творожный сыр, семгу или куриную грудку) и смешать. Далее переложить в отельную емкость и хранить в холодильнике. Это позволит делать бутерброды в любое время.

До вкусных встреч!

Автор публикации

Публикации: 14Регистрация: 29-10-2020

Бутерброды с авокадо: рецепты на завтрак или праздничные, приготовление намазки, бутерброды с кусочками авокадо

Авокадо – удивительный фрукт. Он обладает настолько мягким вкусом со сливочными нотками, что подходит для приготовления не только десертов, но и несладких закусок. Его мякоть обладает густой консистенцией, из-за чего ее часто берут за основу для приготовления мороженого, паштета, пасты, крема, намазки для хлеба. Бутерброды с авокадо имеют неповторимый вкус, выглядят изысканно и аппетитно. Такие закуски способны стать украшением праздничного стола. Простота приготовления позволяет делать их и в будние дни: на завтрак, для перекуса.

Особенности приготовления

Приготовление бутербродов с авокадо – творческий процесс, не имеющий жестких канонов. Однако рекомендации опытных кулинаров позволят получить максимально удачный результат.

• Постарайтесь выбрать качественный фрукт, спелый, но не перезревший. Черная шкурка бывает только у одного его сорта, поэтому этот ее цвет должен вас насторожить: скорее всего, под такой оболочкой скрывается испорченная мякоть. Светлый цвет кожуры говорит о том, что плод не дозрел. Лучше выбирать фрукты с темно-зеленой шкуркой, мягкие, но упругие на ощупь.
• Хлеб для бутербродов с авокадо используют разный: ржаной, пшеничный, бородинский, отрубной. Однако заменять один вид хлебобулочных изделий другим не рекомендуется, так как они имеют разный вкус.
• Для бутербродов чаще всего используют пасту авокадо. Для этого плод разрезают, удаляют косточку, мякоть отделяют от кожуры, крупно нарезают и измельчают в блендере с другими ингредиентами. Иногда требуется нарезать мякоть тонкими дольками или кубиками. В этом случае мякоть отделяют аккуратно, чтобы кусочки были ровными и красивыми.
• Бутерброды будут вкуснее, если хлеб предварительно подсушить, воспользовавшись духовкой или тостером, или обжарить. Излишки масла можно удалить, выложив поджаренные ломтики на салфетку, которая быстро впитывает жир.
• Для изготовления фигурных бутербродов можно воспользоваться формочками для выпечки, ровную круглую форму хлебным кусочкам поможет придать бокал – им выдавливают кружки из подготовленных ломтиков.

Авокадо хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой, чесноком, это позволяет фантазировать, изготавливая бутерброды с ним по собственным рецептам. При отсутствии опыта все же лучше воспользоваться готовыми решениями, чтобы получить закуску с гарантированно гармоничным вкусом.

Бутерброды с пастой из авокадо

Пасту из авокадо можно приготовить для перекуса или подать к праздничному столу, удивив гостей новым мягким сливочным вкусом.

Бутерброды с авокадо, чесноком и сыром

Состав:

• авокадо – 0,3 кг;
• батон – 0,3 кг;
• сыр – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 20 мл;
• лимонный сок – 5 мл.

Способ приготовления:

• Авокадо помойте, разрежьте. Вынув косточку, срежьте мякоть с кожуры, измельчите ее на крупной терке.
• Крупно натрите сыр.
• Чеснок раздавите ручным прессом.
• Соедините авокадо, сыр и чеснок со сметаной и лимонным соком, перемешайте.
• Хлеб нарежьте ломтиками чуть тоньше сантиметра. Разложите их на противне и отправьте на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку, через 15 минут переверните хлеб на другой бок. Если у вас есть тостер, посушите хлеб в нем – получится намного быстрее.
• Дождитесь, когда хлеб остынет.
• Намажьте ломтики приготовленной массой.

При подаче к столу бутерброды не помешает украсить веточками зелени или семенами льна или кунжута.

Хороший рецепт1Так себе1

Бутерброды с авокадо и яйцом-пашот

Состав:

• тостерный хлеб – 6 кусков;
• авокадо – 0,3 кг;
• несладкий йогурт – 20 мл;
• лимонный сок – 5 мл;
• листья салата – 6 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Авокадо разрежьте, выньте из плода косточку. Мякоть отделите от шкурки и измельчите в блендере.
• Добавьте к авокадо лимонный сок и йогурт, взбейте все вместе в пышную массу.
• Помойте и обсушите салфеткой салатные листья.
• Хлеб подсушите в тостере.
• Намажьте тосты пастой из авокадо, накройте салатными листьями.
• Вскипятите воду. Убавьте огонь, чтобы вода оставалась горячей, но не кипела. Помойте яйца. Разбейте их по одному в горячую воду. Спустя 2–3 минуты осторожно извлеките из воды и разложите по бутербродам.

Если вы не соблюдаете диету, хлеб можно не подсушить, а обжарить. Вместо яиц-пашот можно использовать жареные яйца или омлет. Такие бутерброды получаются сытными. Ими можно заменить завтрак или перекус. Понравятся они не только взрослым, но и детям, которые любят все необычное.

Хороший рецептТак себе

Бутерброды с намазкой из авокадо и чеснока

Состав:

• тостерный хлеб – 10 шт.;
• авокадо – 0,4 кг;
• оливковое масло – 60 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – щепоть;
• лимонный сок – 20 мл.

Способ приготовления:

• Хлеб обжарьте с двух сторон в масле или подсушите в духовке, обильно сбрызнув куски маслом перед помещением их в духовой шкаф. Обжаренные ломтики положите на салфетки, чтобы они впитали излишки жира. Хлеб за это время должен остыть.
• Авокадо очистите, удалите из плода косточку. Мякоть разомните вилкой или измельчите с помощью блендера.
• Добавьте пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, подсолите и перемешайте еще раз.
• Покройте хлеб приготовленной намазкой.

Такие бутерброды можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для приготовления других закусок. Например, сверху можно положить кусочки селедки, шпроты, бекон.

Хороший рецептТак себе

Бутерброды с авокадо, семгой и творожным сыром

Состав:

• багет – 0,3 кг;
• семга слабосоленая – 0,3 кг;
• авокадо – 0,3 кг;
• творожный сыр – 100 г;
• маслины или ломтики лимона – для украшения;
• сливочное масло – 50 г;
• лимонный сок – 20 мл.

Способ приготовления:

• Багет нарежьте наискосок нетолстыми ломтиками овальной формы.
• Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
• Покройте ломтики хлеба с одной стороны тонким слоем масла. Положите их на блюдо и отправьте в микроволновку, запустив ее на максимальной мощности на полминуты. Если нет микроволновки, хлеб можно подсушить в духовке или пропустить этот шаг.
• Мякоть авокадо соедините с лимонным соком и творожным сыром, взбейте блендером или миксером.
• Намажьте ломтики багета получившейся массой.
• Семгу нарежьте тонкими ломтиками, разложите по бутербродам.
• Украсьте бутерброды маслинами или тонкими ломтиками лимона.

Такие бутерброды хорошо будут смотреться на праздничном столе. Подходят и для фуршета. Ими приятно будет закусывать шампанское, белое столовое вино.

Хороший рецептТак себе

Бутерброды с авокадо, творогом и грецкими орехами

Состав:

• мякоть авокадо – 0,2 кг;
• мягкий творог – 0,2 кг;
• майонез – 80 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• ядра грецких орехов – 50 г;
• лимонный сок – 30 мл;
• ржаной хлеб – 0,35 кг;
• зелень – для украшения.

Способ приготовления:

• Ядра грецких орехов раздробите в ступке или измельчите с помощью блендера.
• Чеснок пропустите через пресс.
• Хлеб нарежьте нетолстыми ломтиками и подсушите в тостере или на сухой сковороде. При желании можно сделать куски фигурной формы.
• Мякоть авокадо нарежьте кусками, положите в чашу блендера и измельчите.
• Добавьте к авокадо орехи, чеснок, майонез, лимонный сок и творог, взбейте, чтобы получилась однородная масса.
• Наполните пастой из авокадо кулинарный мешок, нанесите пасту на куски хлеба. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Выглядят бутерброды, приготовленные по данному рецепту, достаточно скромно, но вкус имеют непревзойденный. Не стесняйтесь предложить их гостям – они останутся довольны.

Хороший рецепт1Так себе

Бутерброды с авокадо и фасолью

Состав:

• бородинский хлеб – 0,3 кг;
• консервированная фасоль – 150 г;
• авокадо (мякоть) – 0,2 кг;
• яблочный уксус (6-процентный) – 5 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• плавленый сыр – 70–80 г;
• сметана – 40 мл;
• майонез – 40 мл;
• растительное масло – сколько потребуется;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Чеснок нарежьте пластинами, обжарьте в масле.
• Чеснок удалите, положите в масло фасоль, слегка ее подрумяньте и вместе с чесночным маслом поместите в чашу блендера. Измельчите.
• Добавьте к фасоли нарезанную кубиками мякоть авокадо, измельчите их вместе.
• Смешайте получившуюся массу со сметаной, майонезом, яблочным уксусом, измельченным на терке сыром. Подсолите, поперчите, взбейте.
• Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 7–8 мм, намажьте получившейся массой.

Сытные бутерброды с необычным пикантным вкусом вряд ли оставят равнодушными ваших гостей и домочадцев.

Хороший рецептТак себе

Бутерброды с авокадо, шпротами и помидорами

Состав:

• хлеба – 4 ломтика;
• авокадо – 1 шт.;
• помидоры – 1-2 шт.;
• шпроты – 1 банка;
• чеснок – 1 зубчик;
• лимонный сок – 1/2 ст. л.;
• лимонная цедра – 1/2 ч. л.;
• винный уксус – 1 ст. л.;
• измельченная петрушка – 1/2 ч. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Перемешайте шпроты в миске с зеленью петрушки, красным винным уксусом и лимонной цедрой. Оставьте на 15-20 минут, чтобы они немного промариновались.
• Мякоть авокадо нарежьте кубиками. Раздавите вилкой, добавьте лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте.
• Хлеб обжарьте. Помидоры нарежьте кружочками.
• Намажьте пасту на хлеб. Выложите кружочки помидоров, сверху несколько шпротин.

Украсьте зеленью, сбрызните лимонным соком.

Хороший рецептТак себе

Бутерброды с авокадо, яйцом и печенью трески

Состав:

• черный (бородинский) хлеб – 4 ломтика;
• печень трески – 100 г;
• творог – 50 г;
• авокадо – 1 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• соль, перец, оливковое масло – по вкусу.

Приготовление

• Мякоть авокадо нарежьте кубиками. Выложите в блендер. Добавьте лимонный сок, творог, соль и перец. Пюрируйте.
• Хлеб сбрызните маслом. Подрумяньте пару минут в разогретой духовке.
• На остывшие ломтики намажьте пасту из авокадо. Выложите печень.

Украсить бутерброды можно четвертинками черри, каперсами и зеленью.

Хороший рецепт1Так себе

Бутерброды с авокадо кусочками

Для приготовления закуски не обязательно измельчать авокадо в пасту. Вкусные бутерброды получаются, если мякоть нарезать дольками и добавить еще какую-нибудь изюминку.

Бутерброд с красной рыбой, яйцом пашот и авокадо

Состав:

• батон;
• авокадо;
• семга – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 г.

Способ приготовления:

• Тонкий ломтик хлеба намажьте маслом.
• Выложите слайсы авокадо по вкусу и кусочек семги.
• Вскипятите воду. Убавьте огонь, чтобы вода оставалась горячей, но не кипела. Яйцо разбейте в горячую воду. Через 2–3 минуты извлеките его из воды. Выложите на бутерброд.

Перед подачей аккуратно надрежьте яйцо, чтобы желток красиво растекся.

Хороший рецептТак себе1

Простые бутерброды с авокадо и помидорами

Состав:

• авокадо – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• ржаной хлеб – 2 ломтика;
• листья салата – 2 шт.;
• луковица (небольшая) – 0,5 шт.;
• лимон – 1 ломтик;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• соль и молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Листья салата выложите на ломтики хлеба.
• Помидор нарежьте дольками. Выложите их на листья салата.
• Мякоть авокадо также нарежьте ломтиками. Выложите, чередуя с кусочками помидора.
• Лук нарежьте полукольцами. Выложите на бутерброды в хаотичном порядке. Лучше использовать лук-порей или красный лук.
• Бутерброды посолите, присыпьте перцем, сбрызните лимонным соком и растительным маслом.

Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью петрушки или укропа, кинзы.

Хороший рецептТак себе1

Бутерброды с красной икрой и авокадо

• авокадо – 0,5 шт. ;
• красная икра – 30-40 г;
• ржаной багет – 0,5 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• зелень, соль и молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Хлеб нарежьте наискосок на ломтики толщиной не более 1 см.
• Смажьте майонезом, сметаной или сливочным маслом.
• Нарежьте мякоть авокадо ломтиками. Выложите по паре ломтиков на бутерброды.
• Выложите десертной ложечкой красную икру. Порции икры определяйте по вкусу.
• Присыпьте измельченной зеленью.

Подайте бутерброды к столу сразу же.

Хороший рецепт1Так себе

Простые бутерброды с авокадо и творожным сыром

• авокадо – 1 шт.;
• творожный сыр – 150 г;
• белый хлеб;
• зелень, соль и молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Багет нарежьте наискосок.
• Намажьте на хлеб творожный сыр.
• Авокадо нарежьте слайсами. Выложите кусочки авокадо на сыр.
• Посолите и поперчите бутерброды, украсьте их свежей зеленью.

Чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызните ее лимонным соком.

Хороший рецепт1Так себе

Бутерброды с авокадо – закуска, которую можно делать в будние дни и к приему гостей. Потратив совсем немного сил и времени, вы приготовите изысканное угощение, которое станет украшением вашего стола.

Плод заморский

40%

Проголосовало: 15

Матрица продуктов: Авокадо 🥄 Дата: 10.01.2018.

Обновлено: 24.11.2020

Бутерброды с авокадо и сыром: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с авокадо и сыром – прекрасная закуска, которую можно приготовить в любой день, в том числе и на праздник. Хлеб для бутербродов подойдет любой. Чтобы закуска получилась менее калорийной, можно взять цельнозерновой, отрубной или ржаной хлеб, с семечками и злаками. Авокадо лучше использовать средней степени зрелости или совсем спелый. Недозрелый авокадо очень жесткий и даже может слегка горчить.

Ингредиенты

• 3-4 ломтика хлеба
• 70 г твердого сыра
• 1 авокадо
• 1 ч. л. майонеза
• 2-3 веточки свежей петрушки
• 1 зубчик чеснока
• 3 щепотки соли
• 3 щепотки черного молотого перца

Приготовление

1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Так как предварительно подвергать термической обработке продукты не нужно, на приготовление закуски уйдет буквально 10 минут. Вместо твердого сыра можно взять творожный, рассольный или плавленый – тогда масса для бутербродов будет более вязкой и однородной.

2. Удобно для приготовления пасты из авокадо и сыра использовать блендер. Если же его в наличии нет, то можно воспользоваться мелкой теркой. В чашу блендера отправьте кусочки твердого сыра – сорт подойдет, в принципе, любой. Снимите шелуху с зубчика чеснока и разрежьте его на несколько кусочков, отправьте в чашу. Свежую зелень помойте, обсушите и порвите руками, переложите к остальным продуктам.

3. Авокадо почистите и удалите косточку, нарежьте на небольшие кусочки и переложите в чашу блендера.

4. Добавьте в чашу немного соли и специи, майонез любой жирности – он может быть с различными добавками, магазинный или приготовленный самостоятельно в домашних условиях. Вместо майонеза можно использовать сметану.

5. Измельчайте все продукты до более-менее однородного состояния – это 1-2 минуты на средней скорости.

6. Намажьте кусочки хлеба пастой из авокадо и сыра. Также такую начинку можно разложить по тарталеткам.

7. Перед подачей присыпьте бутерброды зернами льна, кунжута, украсьте веточками зелени. Подавайте сразу же.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.

Смотрите ещё: Бутерброды

Вкусные бутерброды с авокадо и яйцом пашот. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

В этом рецепте расскажу, как приготовить простые и вкусные бутерброды с пастой из авокадо и яйцом пашот. Эти бутерброды с авокадо можно приготовить на завтрак или на ужин. По калорийности получается практически полноценный приём пищи для взрослого человека. Бутерброд содержит все необходимые продукты для бодрого начала дня: яйцо, хлеб и овощи. Полезную еду готовить так просто, а, главное, это очень вкусно!

Вкусные бутерброды с авокадо и яйцом пашот

• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 2

Ингредиенты для бутербродов с авокадо и яйцом пашот

Для соуса:

• 1 авокадо;
• 1 столовая ложка оливкового масла extra virgin;
• ½ лимона;
• морская соль.

Для бутербродов:

• 2 тоста из цельнозерновой муки;
• 50 г сливочного сыра;
• 1 стручок зелёного чили;
• ½ сладкого красного перца;
• 2-3 пёрышка зелёного лука;
• 2 куриных яйца;
• 2 столовых ложки 9%-го уксуса;
• морская соль по вкусу;
• вода.

Способ приготовления вкусных бутербродов с авокадо и яйцом пашот

Соус-крем гуакамоле можно приготовить со сметаной и кинзой, или добавить в него чеснок, сладкий или острый перец. Сделать соус просто: очищаем авокадо от кожуры, достаём косточку. Смешиваем в блендере до пастообразного состояния мякоть авокадо, свежевыжатый лимонный сок и оливковое масло первого холодного отжима, по вкусу солим морской солью.

Готовый гуакамоле советую использовать сразу, так как через некоторое время мякоть авокадо окислится и может приобрести коричневатый оттенок. Этот никак не повлияет на вкус соуса, но будет выглядеть не очень аппетитно.

Делаем соус-крем гуакамоле

Варим яйца пашот для бутербродов с авокадо. Обязательно используйте свежие яйца, лучше фермерские, с ярким желтком от кур со свободным выгулом. Наливаем в кастрюлю 1 литр горячей воды, доводим почти до кипения, добавляем 9%-й уксус.

Столовой ложкой перемешиваем воду так, чтобы образовалась воронка. В воронку разбиваем яйца по очереди. Перемешивание воды не позволяет яичному белку прилипнуть ко дну сотейника, поэтому можно использовать небольшую посуду для приготовления. Варим яйца 2 минуты, если не нравится растекающийся желток, можно чуть дольше. Столовой ложкой выкладываем пошированные яйца на доску, оставляем на минутку, чтобы стекла вода.

Варим яйца пашот

Тосты из цельно зерновой муки подрумяниваем в тостере до золотистой корочки.

Тосты из цельно зерновой муки подрумяниваем в тостере

На горячие тосты выкладываем крем гуакамоле, крем получается густым, не растекается, поэтому можно смело положить щедрую порцию.

Режем сливочный творожный сыр небольшими кубиками, кладём на крем из авокадо. Кусочки сыра прилипают к густому крему, и не падают с бутерброда!

Стручок острого зелёного чили разминаем между ладонями, срезаем кончик, вытряхиваем семена. Нарезаем перчик тонкими колечками, посыпаем тосты нарезанным чили. Если острая еда вам не по вкусу, то этот шаг рецепта бутербродов с авокадо лучше пропустить.

Выкладываем крем гуакамолеРежем сливочный творожный сыр кубиками, кладём на крем из авокадоПосыпаем тосты нарезанным зелёным чили

Кладём на тосты яйца пашот, прорезаем ножом посередине, чтобы желток, если он жидкий, растекался по бутерброду.

Кладём на тосты яйца пашот, прорезаем ножом посередине

Украшаем бутерброды колечками красного сладкого перца, посыпаем мелко порезанным зелёным лучком и крупинками крупной морской соли. Вкусные бутерброды с авокадо и яйцом пашот готовы. Сразу подаём на стол.

Вкусные бутерброды с авокадо и яйцом пашот готовы

Приятного аппетита!

Креветки и авокадо | Домашняя кулинария

Это даже не рецепт, а идея изысканного завтрака в выходной под чашечку кофе. Если готовлю что-то с креветками, обязательно экономлю несколько штук для бутербродов. В моей семье очень любят авокадо. Когда есть возможность, использую размятый вилкой спелый авокадо вместо масла для тостов. бутербродов с творожным сыром, с тофу, с овощами, зеленью… Эти бутерброды все вкусные. А бутерброды с авокадо и креветками вкусные вдвойне, потому что авокадо идеально сочетается с морепродуктами. Бутерброды с авокадо и креветками приготовить быстро и не сложно, но результат порадуют ценителей кулинарной эстетики и любителей изысканных блюд.
Все простые и вкусные рецепты с авокадо — по этой ссылке.
Подборка рецептов с креветками — по этой ссылке.

Состав: 

• Креветки вареные в панцире, быстрозамороженные — по две-три штуки на каждый бутерброд
• Авокадо спелый — 1 штука
• Свежевыжатый лимонный сок — из небольшой дольки лимона
• Свежая зелень — несколько веточек
• Хлеб белый свежий или поджаренные без масла тосты
• Соль — по вкусу

Как приготовить Бутерброды с авокадо и креветками

Креветки обычно продаются в панцирях вареными и быстрозамороженными, в тонкой ледяной корочке.  (Как готовить свежезамороженные (не вареные) креветки с серо-зеленым панцирем или очень крупные (тигровые, королевские) креветки — по этой ссылке).

Креветки обычно продаются вареные и замороженные

На приготовление креветок требуется совсем немного времени, ведь по сути это — разогревание готового продукта. Промыть креветки проточной водой и бросить в подсоленную кипящую воду (неполная столовая ложка крупной соли на 1 литр воды). Довести до кипения и выключить.

Разморозить креветки в кипятке

Процедить через дуршлаг.

Откинуть на дуршлаг

И очистить креветки от панцирей.

Очистить креветки

Авокадо разрезать пополам.

Разрезать спелый авокадо

Проткнуть косточку ножом, раскачать и удалить. Ложкой выскоблить мякоть авокадо, она легко отходит от кожуры, если авокадо спелый.

Выскоблить мякоть авокадо

Размять мякоть авокадо вилкой.

Размять мякоть авокадо

Полить соком, выжатым из ломтика лимона. При желании посолить по вкусу, я не солю, мне достаточно, что креветки варились в подсоленной воде.

Добавить лимонный сок, посолить по вкусу

Креветки очищены, паста из авокадо готова. Из одного авокадо получается паста на 6 небольших бутербродов. Бутерброды украшу свежей зеленью, сегодня — рукколой, очень хорошо подходит и укроп.

Паста из авокадо взамен масла и очищенные креветки для бутербродов

Намазать пасту из авокадо на ломтики хлеба, выложить зелень и креветки.

Сформировать бутерброды

Бутерброды с авокадо и креветками готовы.

Бутерброды с авокадо и креветками

Легкие, яркие, полезные. Хлеб годится как свежий, так и поджаренные тосты, это дело вкуса.

Бутерброды из белого хлеба, авокадо, креветок и рукколы

Я люблю эти бутерброды с кофе по-восточному.

Вкусные легкие бутерброды с авокадо и креветками

Бутерброды с авокадо и креветками под чашечку кофе — изысканный вкуснейший завтрак, а под легкое вино — романтический ужин в средиземноморском стиле.

Изысканные бутербродики с авокадо, креветками и рукколой

Так же идеально сочетается авокадо со слабосоленой красной рыбой, вот ссылка на бутерброды. Приятного аппетита!

Идеальный бутерброд с авокадо — непревзойденный обед

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Ах бутерброды с авокадо. Одно из моих любимых блюд. Что-нибудь вкуснее, застрявшее между двумя ломтиками хлеба, особенно пюре из авокадо и бри.

Я знаю, что тосты с авокадо в моде, но выслушайте меня о радостях бутерброда с авокадо.

Этот сэндвич приписывается Джону Монтегю, 4-му графу Сэндвича.Эта вкусная смесь появилась, чтобы позволить графу есть одной рукой посреди 24-часового игрового периода — и я благодарен ему за это.

Я практически жил на них в подростковом и начале двадцатых годов, и, по самым скромным подсчетам, я мог предположить, что съел около 8000 за свою жизнь. Я не шучу.

Я сократил (немного) сейчас, так как мои кулинарные знания выросли, и я знаю, какие еще виды вкусностей существуют.

Но когда появляются такие вещи, как этот бутерброд с авокадо и бри, я склонен срываться и начинаю насмехаться, как никогда раньше.

Я бы сказал, что съедая 8000 бутербродов, я действительно немного разбираюсь в них — и это одна из лучших идей вегетарианского обеда.

Клюква — это сахар, руккола (руккола!) — это пряность, а в сочетании с бри и авокадо получается вегетарианский бутерброд, полный аромата.

И я имею в виду не только вкус — это питательная мелочь.

Вкусно И Здорово

Со времен графа все прошло долгий путь, и этот рецепт сэндвича с авокадо является одновременно революцией и эволюцией с точки зрения ингредиентов и пищевой ценности.

Авокадо, особенно вкусный в сочетании с небольшим количеством соли и бальзамического уксуса или лимона, также является источником большого количества питательных веществ.

При сбалансированной диете это здорово, потому что авокадо с высоким содержанием мононенасыщенных жиров (это хороший вид), калия, витамина К и многого другого.

Исследования показывают связь между здоровьем сердца и авокадо. Смешанный с помидорами, рукколой и, возможно, небольшим количеством сыра, например бри, вы получите выигрышную комбинацию.

Простых рецептов авокадо можно найти в Интернете, но добавленные ингредиенты делают этот рецепт сэндвича с авокадо еще и полезным!

Как приготовить бутерброд с авокадо

Честно говоря, рецепт не такой уж и сложный. Единственная реальная проблема — убедиться, что вы выбрали правильный авокадо.

Уловка для поиска идеального авокадо — это стебель или место, где был стебель. Если вы выдвинете маленький стебель, а кожица под ним станет зеленой, ваш авокадо идеален.

Если кожица коричневая, авокадо перезрел. А если стебель не выходит легко, значит, он еще не созрел.

Хотя это не срабатывает каждый раз (авокадо — привередливые звери), это проверенный и верный способ найти лучшее время, чтобы съесть авокадо.

Так что не забудьте проверить эти стебли перед тем, как приготовить восхитительный бутерброд с авокадо!

Дальнейшее питание

Этот рецепт вегетарианского сэндвича требует половину авокадо — это означает, что если вы не планируете съесть бутерброд с авокадо на завтрак и сэндвич с авокадо на обед, ваш авокадо испортится.

Мы ненавидим пищевые отходы так же, как и другие люди, поэтому вот несколько идей, как использовать этот запасной авокадо:

В качестве основного ингредиента в этом потрясающем смузи для фитнеса из авокадо

В качестве гарнира для этого полезного пряного супа из черной фасоли

В качестве дополнения к этому пикантному гуакамоле

Наслаждайтесь!

Что говорят наши читатели

Это лучший бутерброд, который я когда-либо ел !! Я добавил красный лук и использовал винегрет вместо уксуса, но это такой хороший рецепт.Спасибо!

Марта

Я сделал бутерброд с авокадо. Супер просто и супер быстро. Очень понравилось!

Анушри ⭐⭐⭐⭐⭐

Это было ТАКОЕ хорошо! Я думаю, что клюква действительно придает ему что-то особенное. Я обычно поливаю авокадо льняным маслом, но мне тоже очень нравится бальзамический уксус. Я сделал его веганским с небольшим количеством веганского сыра !!
Спасибо за отличный рецепт!

Роза Чилибек ⭐⭐⭐⭐⭐

Идеальный бутерброд с авокадо

Лучший бутерброд с авокадо. Полезный и питательный бутерброд с авокадо, сыром, помидорами и рукколой для сочного и неповторимого вкуса!

• 2 ломтика хлеба (цельнозерновой)
• 3-4 ломтика сыра Бри (3-4 ломтика = около 40 г, вы можете использовать любой сыр, который хотите, просто убедитесь, что в нем используется вегетарианский сычужный фермент) другую половину можно использовать для смузи или гуакамоле)
• 4-6 сушеных ягод клюквы (6 клюкв = 10 г)
• ½ небольшого помидора (другую половину также можно использовать в гуакамоле)
• 1 небольшая горсть рукколы / руккола (1 небольшая горсть = 10 г)
• ½ столовой ложки бальзамического уксуса

US CustomaryMetric

• Если вы предпочитаете поджаренный хлеб , поджарьте его.

• Пока это происходит, нарежьте мякоть авокадо на ломтики (посмотрите это видео, если не знаете, как это сделать)

• Нарежьте помидор и бри .

• Вымойте рукколу и разрежьте клюкву пополам.

• Соберите все на один ломтик хлеба и сбрызните сверху бальзамическим уксусом .
  

• Теперь просто «закройте» бутерброд вторым ломтиком хлеба.Слегка сожмите его, чтобы не выскользнули какие-то непослушные кусочки…

• … ааааи готово!
  

Пищевая ценность

Лучший сэндвич с авокадо

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Рецепт восхитительного бутерброда с авокадо | Все рецепты

Вкусный бутерброд с авокадо

Порций по рецепту: 1
Калорий: 428.4

% дневная стоимость *

белок: 19,9 г 40%

углеводы: 34,4 г 11%

пищевые волокна: 5. 3g 21%

сахара: 5,5 г

толстый: 24,2 г 37%

насыщенный жир: 11.1 г 56%

холестерин: 39,1 мг 13%

витамин а ме: 1084,6IU 22%

эквиваленты ниацина: 7. 5 мг 58%

витамин b6: 0,3 мг 16%

витамин C: 12,9 мг 22%

фолиевая кислота: 111.1 мкг 28%

кальций: 518,6 мг 52%

утюг: 2,7 мг 15%

магний: 48. 7 мг 17%

калий: 523,7 мг 15%

натрий: 845,7 мг 34%

тиамин: 0.2 мг 22%

калории из жира: 218,2

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

Овощной сэндвич с авокадо (быстро и просто!)

Наш быстрый и легкий сэндвич с авокадо, наполненный свежими овощами, ростками и сливочным пюре из авокадо. Добавьте запеченный тофу или темпе, чтобы получить больше протеина!

Я делал этот легкий ( 5-10 минут! ) бутерброд годами. Я всегда считал, что размещать это на сайте слишком просто. Но эй… мы делаем все просто, поэтому приступим.

Особенным (и вкусным) этот сэндвич делает сочетание пюре из авокадо на одной половине и горчицы или хумуса на другой половине .Они не только действительно ароматны, но и действуют как полезный «клей», удерживая овощи на месте.

Я также часто добавляю тонкие ломтики несладкого запеченного тофу, который добавляет потрясающий вкус и протеин. Или вы можете заменить его веганским майонезом или сыром. Я фанат бренда Follow Your Heart — у них есть довольно вкусные варианты веганского сыра.

Независимо от того, как вы его складываете, это всегда отличный классический выбор для обедов на ходу, пикников и быстрых обедов дома.

Авокадо и овощной сэндвич

Наш быстрый и легкий бутерброд с авокадо, наполненный свежими овощами, ростками и сливочным пюре из авокадо. Добавьте запеченный тофу или темпе, чтобы получить больше протеина!

АвторKaitlin — The Garden Grazer

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Категория Основное блюдо

Кухня Вариант без глютена, без масла, веганский

Порций1

Ингредиенты

• 2 ломтика вашего любимого хлеба (без глютена по желанию)
• 1/2 большого авокадо
• 1 маленький помидор рома
• Красный лук (несколько ломтиков)
• Огурец (несколько ломтиков)
• Маленькая горсть молодого шпината
• Любимый хумус или горчица (пряный коричневый, дижонский и т. )
• Дополнительно: ростки люцерны / клевера, квашеная капуста, тертая морковь, другие овощи по выбору или запеченный тофу

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Поджарьте хлеб.

• Тем временем нарежьте помидор, огурец и лук.

• Разомните авокадо вилкой на одном ломтике поджаренного хлеба.

• На другой кусок намазать горчицу (или хумус).

• Разложите овощи между двумя ломтиками, сложите половинки вместе и наслаждайтесь!

Пищевая ценность на порцию (приблизительная)

Калорийность: 365 ккал Углеводы: 44 г Белки: 10 г Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 3 г Калий: 858 мг Волокно: 11 г Сахар: 7 г Витамин A: 1366 МЕ Витамин C: 24 мг Кальций: 89000 3 мг Железа: 3 мг Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте оценку или комментарий ниже .

Нравится этот бутерброд с авокадо? Также проверьте:

Присоединяйтесь к The Garden Grazer в Instagram , а затем поделитесь фотографией, если вы сделаете или адаптируете это! (Также, если вы попробуете, оставьте ниже отзыв и рейтинг в звездах. Мы очень ценим ваш отзыв — спасибо!)

РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА С ИНДИЙСКИМ ВЕГЕТАРИАНСКИМ АВОКАДО / РЕЦЕПТ С ГУАКАМОЛОМ

Я уверен, что большинство из нас любит бутерброды.Итак, сегодня у меня есть для всех вас простой, легкий, быстрый и очень полезный « Индийский вегетарианский рецепт сэндвича с авокадо / Рецепт сэндвича с гуакамоле ». Сэндвич на гриле со сливочной сырной начинкой из авокадо и хрустящими овощами делает этот индийский вегетарианский сэндвич с авокадо очень сытным и вкусным. Этот бутерброд идеально подходит для тех, кто следит за весом, и подходит для детей. Идеально подходит для завтрака, перекуса и в любое время дня!

Помните, я опубликовал рецепт гуакамоле несколько дней назад? Каждый раз, когда я делаю гуакамоле… я всегда делаю сэндвич с гуакамоле, потому что я люблю их на обед.Этот сэндвич в любой день лучше, чем сырный. Добавление лука, огурца, помидора и т. Д. Делает сэндвич более полезным, сытным и дает хороший хруст между ними. Но да … если вы делаете это для детей … вы можете оставить кусок сыра между бутербродами или добавить тертого сыра / панир … но я не делаю этого. Мне нравится мой бутерброд с авокадо… Вы тоже попробуете и насладитесь полезным лакомством…

Попробуйте еще какой-нибудь бутерброд, например, сэндвич со шпинатом и кукурузным сыром, сэндвич с паниром и т.

РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА С ИНДИЙСКИМ ВЕГЕТАРИАНСКИМ АВОКАДО / РЕЦЕПТ С ГУАКАМОЛОМ

Смита Каллурая

Курс Завтрак, закуска

Кухня Индийская

для приготовления бутерброда

• 4-6 ломтиков хлеба
• 3-4 столовые ложки гуакамоле
• несколько ломтиков лука
• несколько ломтиков помидоров
• несколько ломтиков огурца
• Чаат масала по вкусу
• Перец порошок по вкусу
• Соль по вкус
• масло для гриля

для приготовления гуакамоле

• 1 спелый авокадо
• 1 помидор среднего размера, без семян и мелко нарезанный
• 1 средний размер 1 мелко нарезанная луковица
• 2-3 мелко нарезанный зеленый перец чили нарезанный
• несколько мелко нарезанных халапеньо
• несколько мелко нарезанных листьев кориандра
• лимонный сок по вкусу
• перец в порошке по вкусу
• соль по вкусу

приготовить пасту из авокадо / гуакамоле

Пора приготовить сэндвич с гуакамоле

Клубный сэндвич с авокадо — Пара поваров

Вот самый восхитительный бутерброд с авокадо: Avocado Club! Это сытный и насыщенный вкус, идеальный вариант для легкого обеда.

Неважно, сколько новых рецептов мы найдем, Алекс и всегда нуждаются в более легких идеях для обеда, чтобы сохранять свежесть. Итак, вот простой рецепт бутерброда, который понравился нам обоим: наш Ultimate Avocado Sandwich , aka Avocado Club ! Вопреки тому, что вы думаете, просто положить авокадо на бутерброд не так вкусно, как кажется. Мы с Алексом ели много некачественных овощных бутербродов, которые не были сытными или сытными. Итак, мы создали этот клуб авокадо: полный аромата умами и настолько приятный, что он удивил нас обоих.Сочетание дымного, насыщенного, сытного, хрустящего и пикантного настолько неотразимо … вы захотите съесть это снова, когда оно исчезнет.

Состав бутерброда с авокадо

Что делает этот бутерброд с авокадо идеальным бутербродом? Что ж, часто вегетарианские бутерброды состоят только из хрустящих овощей и без острых элементов, что делает их хрустящими и неудовлетворительными. Этот клуб авокадо сочетает в себе лучшие сердечные и богатые ароматы, чтобы приготовить потрясающий бутерброд. Вот что вам нужно:

• Хлеб: Сытный цельнозерновой хлеб с большим количеством орехов и семян восхитителен, или сделайте домашний хлеб или буханку на закваске.
• Авокадо: Конечно, прежде чем попробовать этот бутерброд, убедитесь, что он полностью созрел.
• Помидоры и салат: То же самое: убедитесь, что они спелые и сочные. Если это межсезонье, лучше всего вкус у помидоров, выращенных в теплице на гидропонике.
• Майонез: Майонез придает сэндвичу сильный пикантный вкус и влажность: не пропустите! При необходимости используйте веганский майонез.
• Сыр: Используйте чеддер и проволоне для получения контрастного цвета и вкуса.
• Кокосовый бекон (или бекон): Самое лучшее! Кокосовый бекон такой дымный и пикантный, что вы забудете, что это вегетарианский бутерброд (см. Ниже).Или вы можете использовать обычный бекон, если он входит в ваш рацион.

Сложите все вместе, и вы получите самми, такое пикантное и вкусное, что вам захочется есть его снова и снова. (По крайней мере, у нас есть!)

Как нарезать авокадо… безопасный способ!

Слышал рассказы о людях, порезающих руки при попытке разрезать авокадо? Не волнуйтесь: есть безопасный способ разрезать авокадо и удалить косточку. Узнав этот трюк, мы использовали его бесчисленное количество раз при приготовлении наших любимых рецептов из авокадо.Вот что нужно знать (или посмотрите это видео):

1. Разрезать пополам: Большим поварским ножом разрежьте авокадо вдоль. Скрутите две половинки, чтобы разделить их.
2. Удалите косточку: Поместите полотенце в руку и положите авокадо сверху. Легким, но быстрым движением введите нож в косточку авокадо, затем поверните его, чтобы вынуть.
3. Осторожно вытащите косточку из ножа: Не пытайтесь удалить косточку авокадо рукой! Вместо этого прижмите разделочную доску к себе, затем поместите ямку напротив дальнего края разделочной доски и потяните назад, чтобы освободить ее от ножа. (Посмотрите видео для этой части!)
4. Снимите с кожуры и нарежьте: Большой ложкой выньте авокадо из кожуры. Положите авокадо разрезанной стороной вниз, затем нарежьте его дольками.

Ароматизатор: кокосовый бекон (или стандартный)

Здесь мы большую часть времени едим вегетарианскую или растительную пищу, так что у нас есть несколько хитростей, когда дело доходит до добавления пикантного вкуса бекона. Есть три разных способа приготовить веганский бекон, и каждый из них хорошо подойдет для этого сэндвича! Вот небольшая разбивка по типам веганского бекона, лучший выбор из которых — кокосовый бекон:

• Кокосовый бекон: Легко приготовить из больших кокосовых хлопьев, и вкус восхитителен .Вы едва уловите кокосовый вкус: он пикантный, дымный, с приятным хрустом. Перейти к этому рецепту кокосового бекона.
• Бекон шиитаке: Вы также можете приготовить бекон из грибов шиитаке! Он невероятно вкусный, но не имеет контрастной хрустящей текстуры. Но если хотите, переходите к рецепту шиитаке с беконом.
• Темпе с беконом: Другой вариант — использовать темпе, прессованный соевый жмых, который является альтернативой тофу с большей текстурой. Мы используем его в нашем Vegan BLT, и здесь было бы здорово.Перейти к рецепту темпе-бекона.

Варианты бутерброда с авокадо

Если вам не нравится атмосфера клубного сэндвича от этого сэндвича с авокадо, есть множество вариантов! В целом, нам нравится включать сытные, пикантные ингредиенты, чтобы сэндвич оставался сытным. Вот еще несколько вкусов, которые хорошо сочетаются с авокадо:

• Сливочный сыр или козий сыр: Замените сырные ломтики сливочным сыром.
• Хумус: Хотите веганский бутерброд с авокадо? Хумус вносит пикантные нотки, которые могут заменить сыр.(Перейти к сэндвичу с хумусом.)
• Сэндвич с авокадо и яйцом: Добавьте жареное яйцо или нарезанное сваренное вкрутую яйцо, чтобы приготовить сэндвич с авокадо и яйцом. (Перейдите в бутерброд с песто для завтрака и добавьте авокадо.)

Приготовьте еду: несколько отличных сторон!

Честно говоря: этот бутерброд с авокадо мы чаще едим на ужин! Концепция Avocado Club заставляет писать на доске для планирования еды, не так ли? Если вы планируете его на ужин, вот несколько хороших идей для гарниров:

Этот рецепт бутерброда с авокадо…

Вегетарианский.Для веганов, продуктов на растительной основе и без молочных продуктов используйте веганский майонез или хумус и откажитесь от сыра.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Вот самый восхитительный бутерброд с авокадо: Avocado Club! Это сытный и насыщенный вкус, идеальный вариант для легкого обеда.

---

• 1 горсть кокосового бекона (или приготовленного бекона)
• Хлеб, 4 ломтика
• 1 авокадо
• 1 крупный спелый помидор
• Майонез
• Салат ромэн, 4 больших листа
• 1 ломтик сыра чеддер
• 1 ломтик сыра проволоне

---

1. Приготовьте кокосовый бекон заранее и храните в морозильной камере до подачи на стол (размораживать не нужно).Как вариант, приготовьте бекон.
2. Поджарьте хлеб (по желанию, но рекомендуется).
3. Нарежьте авокадо и помидоры. Посыпьте ломтики помидора щепоткой соли.
4. Смажьте хлеб с обеих сторон майонезом. Слоите нижний ломтик хлеба с чеддером и сыром проволоне, затем ломтиками помидоров и ломтиками авокадо. Сверху посыпьте кокосовым беконом и салатом ромэн. Добавьте другой кусок хлеба и подавайте.

• Категория: сэндвич
• Метод: сэндвич
• Кухня: американская

Ключевые слова: сэндвич с авокадо

Еще рецепты авокадо

Хотите большего от любимых фруктов? Вот еще несколько наших любимых рецептов из авокадо:

Сэндвич с авокадо, салатом и помидорами (ALT) Рецепт

Вы когда-нибудь писали список своих любимых блюд?

Авокадо — первое место в моем списке.Да, конечно, есть и другие фавориты — артишоки, черника, хороший стейк, но авокадо — королева всех них.

Сколько я себя помню, в моей семье всегда были авокадо в доме, либо на прилавке для созревания, либо в холодильнике. Пару славных лет у нас даже было дерево авокадо, пока оно не погибло от холода. 🙁

Поэтому неудивительно, что самый ценный бутерброд моего отца — это, как он с любовью называет его, A.L.T. — тост с авокадо, салатом и помидорами.

Элиза Бауэр

Конечно, он думает, что он изобрел этот бутерброд, и он сделал это, как и тысячи других любителей авокадо по всему миру.Однажды я спросил его, почему бы не добавить бекон?

Его ответ? А ворчал: «Зачем мне? С авокадо все отлично», а взглядом говорилось: «», если бы я хотел BLT, я бы сделал BLT .

Это мой папа. Не вставайте между ним и его едой.

Конечно, если вы хотите добавить пару полосок бекона в свой ALT (это сделает его BLAT), будь моим гостем!

Сохрани это

Ключ к вкусному A.L.T. это соль. Аромат авокадо и помидоров сияет, если добавить немного соли.

• Поджаренный цельнозерновой хлеб
• Нарезанный авокадо (см. Как нарезать и очистить авокадо)
• Салат-латук (хорошо подойдет бостонский бибб или масляный салат)
• Нарезанный свежий помидор
• Кошерная соль
• Майонез

1. На каждый бутерброд обжарьте два ломтика цельнозернового хлеба. Пока хлеб поджаривается, нарежьте помидоры и авокадо.

2. Нанесите столько (или немного) майонеза на одну сторону каждого ломтика поджаренного хлеба.Добавьте слой нарезанного авокадо и посыпьте его немного кошерной солью. Добавьте слой салата и слой нарезанных помидоров. Также посолите помидоры.

3. Сверху выложите второй ломтик поджаренного хлеба. Если хотите, разрежьте бутерброд пополам, чтобы его было легче есть. Наслаждаться!

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Лучший сэндвич с чатни с авокадо

Опубликовано 3 мая 2020 г. Обновлено 28 октября 2020 г. Автор Meeta Arora 4 комментария | Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Приготовьте этот восхитительный индийский бутерброд с авокадо и чатни и утолите утренний голод здоровым способом. Вам обязательно понравится вкус чатни со свежей мятой и кинзой и нежно-сливочно-гладких ломтиков авокадо в каждом укусе!

Когда я готовлю завтрак, моя первая любовь — яйца… период! Однако этот вегетарианский сэндвич с чатни с авокадо составляет очень серьезную конкуренцию яичному завтраку.

Когда в корзине с фруктами есть спелые авокадо, я люблю готовить этот бутерброд с тостами из авокадо. Это мой любимый рецепт индийского авокадо!

Если вы спросите индейца о соусе или спреде, который ему нравится, зеленый чатни с кинзой определенно возглавит список. Вы можете намазать его на хлеб или обмакнуть в него свою любимую закуску (подумайте о самсе … ммм).

Этот чатни — прекрасное дополнение к сливочному авокадо, придает сэндвичу немного пикантности. Если вы любите острую пищу, не бойтесь приготовить чатни с дополнительным зеленым перцем чили!

Почему авокадо?

Авокадо — сливочный, насыщенный и землистый фрукт, суперпродукт, содержащий более 20 питательных веществ. Знаете ли вы, что в Индии его называют « Makhan Fal » или « Butter Fruit » из-за маслянистой текстуры?

Авокадо содержит хорошее мононасыщенное масло, которое помогает смазывать суставы и снижает кровяное давление. Помимо этого, они имеют ряд преимуществ, например

.

• Он богат многими видами витаминов, такими как витамин K, витамин B5, витамин C и витамин E
• Авокадо содержит больше калия, чем банан
• Они наполнены клетчаткой, которая может снизить скачки артериального давления и сохранить здоровье кишечника.
• Авокадо помогает сбросить вес и снизить уровень холестерина и триглицеридов.

В общем, это замечательный суперпродукт, который хочется включить в свой рацион!

Как приготовить бутерброд с авокадо и чатни?

Для приготовления бутерброда с чатни с авокадо требуется нескольких простых ингредиентов , которые обычно встречаются в вашей кладовой, например —

• Ломтики коричневого или белого хлеба — Я предпочитаю цельнозерновой хлеб Дэйва, так как он более полезен для здоровья и также содержит цельнозерновые и семечки.
• Сливочный сыр — вы можете использовать козий сыр или даже полностью отказаться от него, чтобы сделать этот сэндвич веганским!
• Чатни с зеленой мятой и кинзой — Это основное блюдо, используемое в индийских чатах, и вот наш любимый рецепт. Вы можете заменить покупной песто или приготовить домашний песто, чтобы разнообразить вкус этого сэндвича. Еще мы любим соус Zhoug от Trader Joes. Он отлично подойдет, если вам нужна быстрая замена этому чатни.
• Приправы — Вы можете использовать обычную соль и перец или Чаат Масала для пикантного вкуса.Мы также любим добавлять в этот бутерброд приправу чили-лайм от Trader Joe!

Я нарезал авокадо, чтобы сделать этот сэндвич, но могу размять их также и сделать сэндвич с гуакамоле.

Итак, приступим к приготовлению этого простого сэндвича с чатни с авокадо:

• Начните с равномерного намазывания сливочного сыра на ломтики хлеба.
• Затем выложите зеленый чатни вторым слоем поверх сыра.
• Разрежьте авокадо пополам, сделайте надрезы ножом и вычерпайте авокадо ложкой.Затем положите ломтики прямо на чатни.
• Добавьте приправы из соли, черного перца или вашего любимого Чаат Масала!

• Накройте кусок хлеба другим ломтиком, который также покрыт сливочным сыром и чатни.
• Повторите тот же процесс, чтобы приготовить еще бутерброды.
• Эти бутерброды с чатни с авокадо вкуснее всего, когда вы их сразу ешьте

Другие овощные идеи для бутерброда с авокадо

Вы также можете добавить немного овощей, чтобы сделать этот бутерброд еще более полезным.Некоторые варианты:

• Шпинат
• Салат
• Помидоры
• Огурец
• Красный лук
• Ростки люцерны

Вы также можете приготовить гуакамоле и добавить нарезанные овощи, чтобы получился восхитительный сэндвич с авокадо и овощами!

Сэндвич с авокадо на гриле

Если вам нравятся сэндвичи на гриле, положите их на сковороду. Смажьте их маслом с обеих сторон, чтобы получился отчетливый хруст, и продолжайте переворачивать, пока они не станут коричневыми.В случае, если у вас есть отдельно стоящий гриль, то это даже лучше.

Можно также добавить ломтики сыра, чтобы получился бутерброд с сыром на гриле с чатни с авокадо. Звучит аппетитно, когда это произносится !!!!!!!

Надеюсь, вам понравится этот сэндвич с чатни с авокадо в индийском стиле. Не могу дождаться, когда ваши фотографии появятся в Instagram!

Другие рецепты завтрака, которые могут вам понравиться:

Пробовали этот рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

Сэндвич с авокадо и чатни

Мита Арора

Сделайте этот восхитительный индийский сэндвич с авокадо и чатни и утолите утренний голод здоровым способом.Вам обязательно понравится вкус чатни со свежей мятой и кинзой и нежно-сливочно-гладких ломтиков авокадо в каждом укусе!

]]>

Инструкции

• Начните с равномерного распределения сливочного сыра на одной стороне каждого ломтика хлеба.

• Затем намажьте чатни с зеленой мятой и кинзой вторым слоем поверх сливочного сыра.

• Разрежьте авокадо пополам, сделайте надрезы ножом и вычерпайте авокадо ложкой. Затем выложите ломтики чатни, равномерно разложив их на хлебе.

• Добавьте приправы чаат масала или соль и черный перец.

• Накройте кусок хлеба другим ломтиком, который также покрыт сыром и чатни.

• Повторите тот же процесс, чтобы приготовить еще бутерброды.

• Эти бутерброды с чатни с авокадо вкуснее всего, когда вы их сразу же едите

Чтобы приготовить тост с авокадо

• Если вам нравятся жареные бутерброды, положите эти бутерброды на сковороду.Смажьте их маслом с обеих сторон, чтобы получился отчетливый хруст, и продолжайте переворачивать, пока они не станут коричневыми. В случае, если у вас есть отдельно стоящий гриль, то это даже лучше.

• Вы также можете добавить ломтики сыра, чтобы получился бутерброд с сыром на гриле с чатни с авокадо.

Примечания

Веганский вариант: Чтобы сделать его веганским, откажитесь от сливочного сыра. Спред / Варианты чатни: Зеленая кинза Чатни — один из основных продуктов, используемых в индийских чатах, и вот мой любимый рецепт.Вы можете заменить покупной песто или приготовить домашний песто, чтобы разнообразить вкус этого сэндвича. Еще мы любим соус Zhoug от Trader Joes. Он отлично подойдет, если вам нужна быстрая замена этому чатни. Добавьте еще овощей: Вы также можете добавить немного овощей, чтобы сделать этот бутерброд еще более полезным. Некоторые варианты:

• Шпинат
• Салат
• Помидоры
• Огурец
• Красный лук
• Ростки люцерны

Примечание: Пищевая ценность — мои наилучшие оценки.Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.

Nutrition

Калорийность: 377 ккалУглеводы: 38 г Белки: 9 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 16 мг Натрий: 604 мг Калий: 609 мг Волокно: 9 г Сахар: 5 г Витамин A: 741 IU Витамин C: 13 мг Кальций

Ключевое слово рецепты авокадо индийский, бутерброд с тостами из авокадо, вегетарианский бутерброд с авокадо

.

Рецепт приготовления коньяка из чернослива в домашних условиях

Необязательно быть умелым виноделом, чтобы справиться с приготовлением домашнего коньяка из чернослива. Методика создания этого вкусного и ароматного алкоголя элементарна и доступна каждому желающему. Хотя, если говорить честно, то коньяк, настоявшийся на водке или самогонке с плодами сухофруктов – это напиток, больше напоминающий качественную, благородную настойку. Поэтому, если есть желание побаловать себя и близких крепким изысканным спиртным, тогда воспользуйтесь моими надежными и несложными рецептами. Итоговый результат не уступает по качеству и вкусу многим элитным магазинным маркам.

Рецепт домашнего коньяка из водки с черносливом

Время приготовления: около двух недель.
Количество продукта: 480-500 мл.

Кухонные принадлежности:

• литровая стеклянная банка;
• мерный стакан и кухонные весы;
• широкий нож и разделочная доска;
• марля;
• стеклянные бутылки.

Список необходимых ингредиентов

Советы по выбору компонентов

• Для того чтобы алкогольный продукт получился качественным и вкусным, лучше всего останавливать свой выбор на водке класса «люкс» или «экстра», которые готовятся на смеси свеклы, картофеля, сахара-сырца и разных зерновых злаков. Кроме того, для приготовления такой водки используется исключительно родниковая вода, а также различные природные фильтрующие компоненты, которые и придают продукту характерный вкус.
• При выборе чернослива внимательно изучите его внешний вид. Качественные сухофрукты должны быть упругими, мясистыми с гладкой поверхностью. Особое внимание уделите цвету сушеного фрукта: хороший продукт имеет матово-черный оттенок. Приобретайте сухофрукты с косточкой – в них сохраняется больше полезных веществ и витаминов.

Пошаговое приготовление

1. Чернослив в количестве 4-6 штук заливаем теплой водой и оставляем в таком виде где-то на 7-10 минут. Затем тщательно промываем его и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишней жидкости.
2. Выкладываем на разделочную доску 1-2 бутона гвоздики и 4-5 горошин душистого перца. При помощи широкого ножа раздавливаем пряности, чтобы они могли в полной мере отдать свои вкусовые качества готовящемуся спиртному.
   
3. Перекладываем раздавленные специи в литровую сухую банку.
4. Туда же засыпаем ванилин на кончике ножа и обсушенные сухофрукты.
   
5. Поверх уложенных ингредиентов заливаем 490-520 мл качественной водки.
   
6. Плотно закрываем банку крышкой и интенсивно встряхиваем содержимое в течение 7-10 секунд.
7. Отправляем полученную смесь в прохладное место, защищенное от солнечных лучей, где-то на 8-10 дней. Ежедневно встряхиваем содержимое банки по 3-4 раза.
   
8. Пропускаем настоявшуюся жидкость через несколько слоев марли, таким образом очистив смесь от кусочков пряностей.
   
9. Добавляем в очищенную жидкость 9-11 г сахара и 9-15 мл сахарного колера для придания более насыщенного янтарного оттенка домашнему спиртному.
   
10.  Тщательно размешиваем массу до тех пор, пока полностью растворятся крупинки сахара.
11.  Разливаем коньячную настойку по бутылкам, герметично закрываем и возвращаем в темное место еще на пару дней.

Видео рецепта домашнего коньяка на черносливе и водке

Для того чтобы быстрее разобраться, как приготовить изумительный коньяк из водки с черносливом в домашних условиях, советую ознакомиться с быстрым и несложным рецептом на видео. На ролике профессиональный винодел поделится собственным опытом и научит вас готовить настойку, имитирующую коньячный вкус.

Рецепт домашнего коньяка из чернослива на дубовой коре

Время приготовления: два-три дня.
Количество продукта: около трех литров.

Кухонные принадлежности:

• эмалированная кастрюля объемом 4-5 литров;
• мерный стакан и кухонные весы;
• трехлитровая стеклянная банка;
• широкий нож и разделочная доска;
• марля.

Список необходимых ингредиентов

компоненты	количество
водка	2,9-3,1 л
кора дуба	9-11 г
растовримый черный кофе	9-11 г
листовой черный чай	9-11 г
мелкозернистый сахарный песок	9-11 г
гвоздика	2-3 бутона
пищевая сода	2 щепотки
темный изюм	5-8 шт.
чернослив с косточкой	3-5 шт.
лавровый лист	1-2 шт.
душистый перец	2-3 горошины
кориандр	3-4 зернышка
ванилин	на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Тщательно промываем под теплой водой 5-8 штук изюма и 3-5 штук чернослива. Мытые сухофрукты перекладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.
2. Выкладываем на разделочную доску 2-3 бутона гвоздики, 2-3 горошины душистого перца и 3-4 зернышка кориандра. При помощи широкого ножа максимально раздавливаем пряности.
3. Раздавленные специи засыпаем в эмалированную кастрюлю.
4. Туда же добавляем 1-2 лавровых листа, 9-11 г дубовой коры, 9-11 г растворимого кофе, 9-11 г черного листового чая, 2 щепотки пищевой соды, 9-11 г сахара и всыпаем ванилин на кончике ножа.
   
5. В последнюю очередь выкладываем обсушенные сухофрукты и заливаем все компоненты 2,9-3,1 литрами водки.
   
6. Ставим кастрюлю на медленный огонь и закрываем ее крышкой. Если на крышке имеется отверстие, то залепите его хлебной мякотью, чтобы спиртовые пары не улетучились.
   
7. Выставляем на плите слабый огонь и разогреваем жидкость до появления первых пузырьков. Ни в коем случае не доводите массу до кипения!
8. Отставляем кастрюлю и позволяем содержимому остыть до комнатной температуры.
9. Остывший продукт фильтруем через несколько слоев марли прямо в трехлитровую банку.
   
10.  Плотно закрываем банку крышкой и отправляем ее в прохладное место, защищенное от солнечных лучей, на 2-3 дня.

Видео рецепта домашнего коньяка на дубовой коре из чернослива

Если возникло желание приготовить мягкую ароматную коньячную настойку на дубовой коре с сухофруктами, советую просмотреть простой и быстрый рецепт на видео.

Рецепт домашнего коньяка из самогонки с черносливом

Время приготовления: две недели и два дня.
Количество продукта: 480-500 мл.

Кухонные принадлежности:

• литровая стеклянная банка;
• мерная чаша и кухонные весы;
• разделочная доска и широкий нож;
• марля.

Список необходимых ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. Заливаем теплой водой 6-8 штук чернослива и 12-15 г изюма. Оставляем сухофрукты в таком виде на 7-12 минут. Затем тщательно промываем их под сильной струей теплой проточной воды и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Просохший чернослив нарезаем на маленькие кусочки произвольной формы.
   
3. В чистую сухую литровую банку высыпаем нарезанные сушеные сливы и мытый обсушенный изюм.
   
4. Поверх сухофруктов кладем пряности: 1-2 бутона гвоздики, 3-4 горошины душистого перца и всыпаем ванилин на кончике ножа. Гвоздику и душистый перец советую подавить широким ножом, чтобы эти специи имели возможность максимально сильно передать свои вкусовые качества готовящемуся напитку.
5. Заливаем сухую смесь 490-520 мл самогона высокой степени очистки.
   
6. Немного размешиваем ингредиенты и плотно закрываем банку крышкой.
   
7. Интенсивно встряхиваем содержимое на протяжении 7-12 секунд.
8. Отправляем емкость в прохладное место, защищенное от солнечных лучей, не менее чем на две недели.
9. Настоявшийся продукт пропускаем через два-три слоя марли.
   
10.  Разливаем отфильтрованную настойку по бутылкам и возвращаем их на прежнее темное место еще на пару дней.
    

Видео рецепта домашнего коньяка из чернослива и самогона

Предлагаю вам ознакомиться с видеоматериалом, на котором подробно показан лучший рецепт приготовления крепкого и ароматного коньяка из самогона с черносливом и изюмом в домашних условиях. На ролике продемонстрирован пошаговый процесс создания этого благородного напитка.

Полезная информация

• Предлагаю ознакомиться с несложным рецептом домашнего —Егермейстера—, с приготовлением которого справится совершенно любой, даже начинающий винодел.
• Также в домашних условиях можно изготовить Куантро, ароматические и вкусовые качества которого практически не отличаются от своего брендового оригинала.
• Особенно изысканный вкус получается у домашнего амаретто из самогона. Все, что от вас потребуется, – это точно следовать рекомендациям и использовать правильные пропорции необходимых ингредиентов.
• Кроме того, советую не пропустить рецепт домашнего —Калуа— – кофейного ликера, который пользуется огромной популярностью среди любителей кофе и не только.

Как вы сами смогли убедиться, в приготовлении душистого домашнего коньяка совершенно нет ничего сложного. Однако помните, что употребление этого чудесного спиртного в малых дозах положительным образом скажется на здоровье, но при утрате бдительности коньячная настойка способна привести к значительному ухудшению вашего самочувствия и обострению старых болячек.

Если вы знакомы с другими рецептами коньяка из сухофруктов, поделитесь ими со мной. Буду вам очень признательна за новую информацию. Спасибо за внимание и удачной теплой дегустации!

Комментарии

Алевтина: Чтобы спиртное приобрело более темный насыщенный оттенок, советую заранее опустить в емкость с водкой или самогоном 3-4 пакетика черного чая и в таком виде настаивать несколько дней.

Руслан: Кроме перечисленных пряностей в ваших рецептах, рекомендую добавить еще одну щепотку молотого мускатного ореха. Кроме того, будет очень кстати свежевыжатый лимонный сок – на 500 мл спиртного понадобится около 15-20 мл сока лимона. Тогда настойка заиграет новыми красками.

Коньяк из самогона в домашних условиях: лучшие рецепты с черносливом

Мидии, запеченные с сырным соусом

Мидии разморозить, хорошо промыть, удалить «бородку» (выступающий пучок волокон), если не удален.
В кастрюлю налить воду, добавить соль, перец горошком, лавровый лист, и довести воду до кипения.
В кипящую воду опустить мидии, снова довести воду до кипения и варить ~1 минуту.

Мидии вынуть шумовкой из отвара и немного остудить.
Каждую мидию отделить от створки (можно подрезать мускул ножом или просто отделить) и разложить мидии обратно в свои раковины.

Выложить мидии в форму для запекания.
Положить в каждую раковину по маленькому кусочку сливочного масла.

Приготовить сырный соус.
Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
В миске соединить плавленый сыр, чеснок, зелень укропа, добавить сливки (лучше не все сразу, чтобы легче было подобрать нужную консистенцию), коньяк, перепелиное яйцо или желток, и перемешать соус.
Если по консистенции соус получается густым, добавить еще немного сливок и хорошо перемешать.

Мидии покрыть соусом.

Посыпать тертым пармезаном.
Мидии запекать ~3-4 минуты при температуре ~180-200°C.
Запеченные мидии сразу подавать к столу, посыпав свежемолотым перцем и свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мидии в сырном соусе рецепт – средиземноморская кухня: основные блюда. «Еда»

Курица 1 штука

Петрушка 5 веточек

Розмарин 3 веточки

Шалфей 2 веточки

Лимон 1 штука

Сливочное масло 100 г

Чеснок 1,5 головки

Морковь 1 штука

Стебель сельдерея 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Белое сухое вино 150 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Мидии в сливочно- сырном соусе, рецепт с фото.

Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Сливки – 200 мл

Сливочное масло – 50 г

Орех мускатный – 10 г

Сыр твердый – 100 г

Соль – по вкусу

Перец черный – по вкусу

Очень популярное блюдо на Крите. Готовится достаточно быстро. Мидии получаются очень нежными, а соус достаточно густым после запекания.

Приготовление

Для начала приготовим сливочный соус. Для этого в сотейник выложим сливочное масло и дадим ему растопиться. затем добавляем муку и очень тщательно перемешиваем муку с маслом. Следующий этап : к смеси муки и масла постепенно вливаем сливки, при этом при помощи венчика постоянно взбиваем смесь, чтобы не образовывалось комков. Солим, перчим соус и добавляем мускатный орех.

Завершающий этап приготовления соуса: добавляем сыр и также хорошо венчиком взбиваем соус. Наш соус готов.

Мидии нам понадобятся в створках. Можно разделить на половинки, а можно оставить так, как у меня, в форме бабочки. Мидии хорошо промыть от песка и водорослей. Раскрыть створку и положить дополнительную мидию на вторую створку.

Выкладываем мидии на противень, покрытый пергаментной бумагой и чайной ложкой аккуратно заполняем каждую створку нашим сливочным соусом.

Готово! Разогреваем духовку до 180 гС и отправляем наши мидии готовиться на 10 минут. Подавать мидии можно с салатом или рисом. Мы же любим такие мидии просто в виде горячей закуски. Приятного аппетита!

Мидии запеченные в духовке с сыром, рецепт с фото пошагово

На прилавках рыбных магазинов можно найти большое разнообразие морепродуктов. Если вам попадутся на глаза замороженные крупные мидии в ракушках, обязательно купите и приготовьте их для своих родных или гостей.

Такие мидии являются полуфабрикатом, они практически готовые. Остается только разморозить их, сделать сырный соус и запечь. Подавать мидии, запеченные с сыром, можно в качестве горячей закуски.

Читайте также:

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 2 порции

Ингредиенты:

• Мидии в ракушке — 400 г
• Твердый сыр — 50-70 г
• Чеснок — 1 долька
• Майонез или сметана — 3 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Мед — 0,5 чайной ложки
• Томаты — по вкусу
• Острый перец — по вкусу
• Черный перец, укроп и петрушка — по вкусу

Как запечь мидии в духовке

1.  Мидии в ракушках необходимо предварительно разморозить. Для этого мидии из морозилки переложите в холодильник. Все морепродукты и рыбу лучше размораживать естественным путем.

2. Разложите мидии на деко (противень) для запекания одним слоем и сбрызните лимонным соком и соевым соусом по вкусу.

3. Подготовьте для мидий сырный соус. В пиалу добавьте майонез или сметану. На мелкой терке натрите твердый сыр. Рекомендуем использовать ароматные сорта сыра, по типу гауда или пармезан. В соус отправьте тертый сыр с долькой чеснока и немного меда.

4. Духовку включите на разогрев с температурой 180 градусов. На мидии можно разложить по дольке томата и острого перца.

5. Полейте сырным соусом мидии в ракушке и ставьте деко в духовку на 7-10 минут до образования золотистой сырной корочки.

6. Подавайте мидии, запеченные с сыром, горячими сразу после духовки. К такому блюду отлично подходит хрустящий багет, бокал белого вина или светлое пиво. Приятного вам аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Запеченные мидии киви с сырным соусом

В отделе заморозки можно обнаружить так называемые мидии киви — зеленые, большие, прикрепленные к створкам. В принципе, они уже готовы, поэтому делать с ними можно все, что угодно, но форма этих мидий буквально взывает к тому, чтобы запекать их в разных видах. Способов множество, я уже писал про рецепты таких мидий, запеченных под сырной корочкой, и про похожие мидии с помидорами, а на этот раз решил запечь их с сырным соусом.

Рассуждал я так. Сами мидии, как сказано выше, уже готовы, а значит, вкуса свежих, супернежных мидий ждать от них не приходится, зато густой сырный соус придаст этим моллюскам дополнительное измерение как в плане текстуры, так и в плане вкуса, да и хрустящая корочка из запеченных сухарей лишней тоже не будет. Что получилось — судите сами.

Запеченные мидии киви с сырным соусом

Сложность
средняяВремя
30 минут

Ингредиенты

2 порции

10-12 зеленых мидий киви

1 ст. панировочных сухарей

2 зубчика чеснока

несколько веточек петрушки

1 сушеный острый перчик

для сырного соуса:

100 г. тертого сыра

50 г. молока

50 г. сливок жирностью 20-22%

1 ч.л. крахмала

Рецепт приготовления зеленых мидий киви гигант, запеченных с густым сырным соусом под хрустящей корочкой из запеченных сухарей.
Алексей Онегин

Разморозьте мидии, переместив их из морозилки в холодильник за сутки до приготовления, затем промойте, обсушите и срежьте моллюсков с раковин, чтобы их было удобнее есть. Сами раковины не выбрасывайте.

Измельчите зелень петрушки и зубчики чеснока, добавьте немного тонко нарезанного сушеного чили без семян (не любите острое — не добавляйте, но это блюдо от перчика только выиграет), соедините с панировочными сухарями из домашнего хлеба и как следует размешайте.

Натрите полутвердый сыр, вроде грюйера или чеддера, на крупной терке и перемешайте с крахмалом. Соедините молоко и сливки в небольшой кастрюльке, поставьте на небольшой огонь, добавьте сыр и взбивайте венчиком до тех пор, пока сыр не расплавится полностью. Если соус получился чуть более густым, чем задумано — не беда, в процессе запекания мидии дадут немного сока, который его разбавит.

Влейте в каждую раковину немного соуса, уложите мидию, сверху вылейте еще немного соуса, приправьте солью и черным перцем и укройте щедрым слоем хлебных крошек. Выложите на каждую мидию по кусочку сливочного масла и запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 10 минут до образования золотистой корочки, а затем подавайте, пока они не успели остыть.

Рецепт Мидии, запечённые в сливочно-сырном соусе: видео-рецепт

Делюсь с вами рецептом приготовления дома очень вкусной горячей закуски из мидий. Сделать такую закуску можно очень быстро, всего за 35 минут. Для тех, кто не любит сыр с плесенью, предлагаю взять обычный.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

• мидии крупные в створках — 1 кг
• масло сливочное — 30 г
• чеснок — 1 зубчик
• сливки 10% — 350 мл
• соль
• французские травы
• сыр дор блю — 50 г
• мука — 1 ч. л

katyuhis Пока без рейтинга35 мин35 мин 93,45

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Мидии разморозить. Разложить на противень.

2. В сотейнике на растопленном сливочном масле обжариваем чеснок секунд 30.

3. Вливаем сливки. Доводим до кипения. Добавляем соль и специи по вкусу.

4. Вводим сыр и размешиваем до растворения.

5. Всыпаем муку, перемешиваем и слегка увариваем соус до загущения, постоянно помешивая.

6. В каждую створку с мидиями наливаем горячий соус.

7. Запекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Ключевые слова:

ID: 78777

Мидии в сырном соусе — рецепт с фотографиями. Узнайте как приготовить Мидии в сырном соусе на shefcook.ru.

2 вариант рецепта мидий в сырном соусе

Для приготовления вкуснейшего блюда нам понадобится:

• Мидии;
• Сыр твердого сорта;
• Майонез;
• Помидор;
• Лимонный сок;
• Зелень.

 

Способ приготовления:

 

1. На противень выложите мидии. Чтобы сырный соус впитался лучше, можете сбрызнуть мидии лимонным соком, либо соевым. На ваш выбор.
2. На этом этапе стоит посыпать мидии специями, которые вы выбрали по вкусу. Лучше всего для этого блюда подходит тертый чеснок. Он придаст мидиям аромат и насыщенный вкус.
3. Посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте в духовку.
4. Выпекать нужно не более 15 минут. Температура не должна быть более 200 градусов.
5. Готовое блюдо украсьте майонезом, помидорами и зеленью.

Этот способ более проще, чем первый и не займет у вас слишком много времени. К тому же он отлично подходит, если к вам вот-вот должны прийти гости. За несколько минут вы сможете приготовить вкусное блюдо и удивить гостей.

 

Стоит также отметить, чем же все-таки полезны мидии

 

Мидии имеют невысокую калорийность и могут стать заменой мясным продуктом. Обычно их используют в своем рационе люди с ослабленным здоровьем и иммунитетом: пожилые люди, беременные женщины.

 

Внутри раковины закреплен моллюск. В пищу употребляют лишь съедобные части – мускул и мантия моллюска, который спрятан за створками раковины. В мясе моллюска практически нет жиров и углеводов. Зато мидии богаты животным белком и аминокислотами.

 

Также в них содержится натрий, магний, фосфор, йод, железо и кальций. В состав мидий вошли также витамины А, С, В. Мидии способствуют нормализации баланса глюкозы в крови.

 

Помимо всего прочего, мидии содержат низкую калорийность. На 100 гр продуктов приходится всего около 76-77 ккал. Все зависит от способа приготовления. Сами по себе мидии не калорийные, но если их употреблять с соусами, то калорийность, разумеется, увеличится.

 

Мидии насыщают организм человека кислотами омега-3 и омега-6, которые просто необходимы для того, чтобы укреплять иммунитет. Богатый минеральный состав мидий способствует укреплению ногтей и предотвращает выпадение волос.

 

Употребляя мидии как можно чаще, вы можете защитить себя от артрита суставов, а также улучшить качественный состав крови. Из организма будут выводиться вредные вещества. К тому же мидии предупреждают развитие онкологии, укрепляют кости и зубы, делая их крепче и здоровее. Нормализуется работа сосудов и сердца, а также повышается общее здоровье человеческого организма.

 

Так что, как вы уже могли понять, мидии очень полезны и вкусные. Богатое содержание полезных веществ, витаминов и минералов, делают мидии еще более ценными. Не стоит недооценивать их пользу.

 

Но не стоит забывать, что мидии являются аллергеном, их не стоит есть людям, которые склонны к аллергии. Также не стоит есть мидии кормящим женщинам. Зато беременным женщинам нет запрета на мидии. Мидии необходимы для поддержания здоровья и развития плода. Мясо мидий, по своей питательности превосходит свинину и баранину. В мясе мидий содержится большое количества белка, который полезен для спортсменов. Поэтому спортсмены могут смело употреблять мидии, ведь они низкокалорийные, но очень полезные.

Мидии с сырным чесноком | Рецепты I Heart

Я люблю морепродукты, поэтому, когда я приготовила этот рецепт мидий с чесноком и полностью влюбилась в результат, я просто знала, что должна поделиться рецептом!

Эти сырные мидии с чесноком, заправленные чесночным сливочным соусом, заставят вас лизать пальцы, как сумасшедшие. Они также покрыты сыром, и что ж — вы все знаете, как я люблю сыр.

В отличие от многих рецептов с мидиями, эти мидии не готовятся на пару.Вы не поверите, но мы будем их печь! Как мои запеченные в духовке крабовые ножки… Помните те ?!

Обязательно попробуйте этот сырный рецепт мидий с чесноком! Если серьезно, это лучшее. Не стесняйтесь есть эти мидии в качестве закуски, основного блюда или подавать с пастой!

Хотите больше морепродуктов? Ознакомьтесь с этими рецептами!

Сообщите мне, какие еще рецепты морепродуктов вы хотите, и не забудьте подписаться на меня в Facebook и Pinterest!

Мидии с сыром и чесноком

Эти сырно-чесночные мидии запечены и задушены в чесночном сливочном соусе.Подавайте это простое, но элегантное блюдо на следующий ужин!

Закуски, ужин

Кухня Морепродукты

Ключевое слово Сырно-чесночные мидии

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Порций 4

Автор I Heart Recipes

Ингредиенты

• 2 фунта свежих мидий
• ½ стакана масла
• 8 зубчиков чеснока мелко нарезанного
• Кубик 1/2 дюйма свежий нарезанный имбирь
• 1 стакан среднего или острого белого сыра чеддер
• ¼ чайной ложкиСушеный тимьян
• ⅛ ч. Кайенский порошок
• Черный перец молотый по вкусу
• Фарш свежей петрушки для украшения
• * Вода для кипячения

Инструкции

• Очистите мидии, очистив внешнюю оболочку щеткой и промыв холодной проточной водой. Удалите темные волосатые части!

• Вскипятите воду с имбирем. (Убедитесь, что воды достаточно, чтобы пропитать свежие мидии)

• Добавьте мидии и варите одну-две минуты.

• Слить воду.

• Отделите раковины от мидий — выбросьте пустые раковины.

• Переложите мясо мидий с панцирем на поднос, выстланный слегка смазанной жиром фольгой.

• Любые мидии, которые не открываются при варке, выбрасывайте их.

• В сковороде растопите масло на слабом огне и обжарьте чеснок до легкого золотистого цвета.

• Выключите огонь и добавьте сушеный тимьян и порошок кайенского перца.

• Ложка чесночно-масляной смеси поверх мидий.

• Приправить молотым черным перцем.

• Сверху посыпать тертым сыром чеддер.

• Запекайте мидии в предварительно разогретой духовке до 350 ° F в течение 8–10 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет слегка золотистым.

• Переложите на блюдо и украсьте свежей петрушкой.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Фаршированные печеные мидии (запеченные тахонг)

Опубликовано: 6 ноября 2018 г. · Обновлено: 26 июля 2019 г. by Bebs · 8 комментариев

Попробуйте этот простой рецепт запеченных мидий, фаршированных чесночно-бешамельным соусом и сочащихся плавленым сыром.Роскошная закуска, очень недорогая.

Запеченные мидии — одна из моих любимых закусок. Просто потому, что их легко приготовить, и они не прожигут дыру в ваших карманах, но с эффектом «ВАУ» каждый раз, когда я подаю их гостям.

Я не первый раз делюсь рецептом запеченных мидий или запеченного тахонга. На самом деле, это очень похоже на мои запеченные мидии с сыром, которые я написал недавно, но процедура немного отличается, и есть добавленный ингредиент: молоко.

Из молока делают густой чесночный соус бешамель, которым будут начинять ракушки мидий.

Я попробовал это, потому что, хотя нет никаких сомнений в том, что оригинальный рецепт запеченного тахонга очень вкусный, однако, как только он остынет, он может стать немного твердым и сухим.

Наполнение его соусом бешамель не только делает его более сливочным, но также гарантирует, что каждый кусок будет полным, и предотвратит дальнейшую усадку мяса во время запекания.Он также будет оставаться влажным и эластичным, даже если оставить его на несколько часов, хотя это маловероятно, поскольку они настолько соблазнительны, что их обычно уносят, как только их подают.

Ниже приведены дополнительные советы, которые помогут вам насладиться этим рецептом запеченных мидий с начинкой.

Как выбрать свежие мидии?

Выбирайте мидии с плотно закрытой раковиной.

Если они приоткрыты, слегка коснитесь их пальцем, чтобы увидеть, закрываются ли они.Если нет, значит, они мертвы и их нужно выбросить.

Выберите те, на раковинах которых нет сколов и трещин.

Как чистить мидии?

Замочить мидии в воде на 15-20 минут. Это позволит им извлекать песок и песчинки, фильтруя воду внутрь и наружу во время дыхания.

Удалите бороду или нитку биссуса, если она есть, вытащив их. Удалите ракушки тупой стороной ножа

Очистите раковины щеткой, чтобы удалить грязь, например водоросли, грязь или песок.

Тщательно вымыть и процедить мидии.

Фаршированные запеченные мидии (запеченный тахонг)

Bebs

Простой рецепт запеченных мидий, фаршированных чесночно-бешамельным соусом и сочащихся плавленым сыром. Роскошная закуска, очень недорогая.

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Закуска к блюду

Кухня Американская, филиппинская, международная

Порций 6 порций

Калорий 255 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• 2. 5-3 фунта мидий — 20-30 штук
• 1 головка чеснока
• 100 граммов масла или маргарина
• 5 столовых ложек панировочных сухарей
• ½ стакана молока
• ¼ чайной ложки соли
• 1 блок плавленого сыра — 165 грамм

Инструкции

• При использовании свежих мидий удалите бороду или нитку биссуса и вымойте их.

• Поместите мидии в большую кастрюлю. Добавьте немного воды (¼ стакана) или вообще не добавляйте воду. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или медленном огне, пока раковины не откроются.Дайте немного остыть и снимите вторую половину скорлупы.

• В небольшой кастрюле на среднем огне растопите масло, затем добавьте измельченный чеснок. Варить до готовности. Добавьте панировочные сухари и перемешайте. Варить около минуты.

• Влейте молоко и непрерывно помешивайте, пока соус не загустеет. Приправить солью. Готовьте, пока он не загустеет, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел. Снять с огня и отставить.

• Выстелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой и разложите мидии, выложите ракушки мидий сверху мясом.

• Залейте каждую раковину мидий чесночно-бешамельным соусом по чайной ложке. Натереть плавленый сыр прямо поверх начиненных мидий.

• Выпекайте при температуре 180 ° C / 355 ° F в течение 10–15 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Nutrition

Калорийность: 255 ккалУглеводы: 12 г Белки: 13 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 9 г Холестерин: 65 мг Натрий: 563 мг Калий: 370 мг Волокно: 0 г Сахар: 1 г Витамин A: 605 IU Витамин C: 9,2 мг Кальция: 4 мг кальция3 мг

Запеченные мидии с чесночным сыром — Щенки с палочками для еды

Опубликовано: 28 сентября 2019 г. · Изменено: 20 февраля 2020 г.

Очень просто и легко приготовить запеченные мидии с чесночным сыром, начиненные чесночным сливочным сыром, покрытые выдержанным или копченым чеддером! Великолепно в качестве закуски или закуски с друзьями и семьей!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИДИИ, ЗАПЕЧЕННЫХ ЧЕСНОЧНЫМ СЫРОМ

• Мидии — Мне нравится использовать новозеландские мидии с зелеными губами для этого рецепта, потому что мне нравится, что они больше по размеру (больше, чтобы есть!), С ними легче готовить, потому что они технически уже приготовлены и готовы для вас в полуоболочка. Обычно вы можете найти их в замороженном виде в отделе морепродуктов вашего продуктового магазина.
• Мисо или соевый соус — Для придания аромата сырной начинке я предпочитаю использовать мисо из-за добавленного аромата умами. Если вы используете мисо, используйте белое или желтое мисо — оно имеет более мягкий вкус, который не будет преобладать над сыром. Если вы не можете найти мисо, используйте вместо него соевый соус.
• Сливочное масло — Мне нравится использовать несоленое сливочное масло для этого рецепта, поскольку мы уже используем мисо / соевый соус в качестве источника натрия, и мы не хотим удваивать соль.
• Зеленый лук — Зеленый лук придает сыру очень мягкий луковый вкус. Если вы не можете его найти, вы можете использовать вместо него зеленый лук, но не забудьте нарезать его очень мелко.
• Сливочный сыр — Мне нравится использовать стандартный жирный сливочный сыр для этого рецепта.
• Чеддер — Для этого рецепта я обычно использую выдержанный чеддер. Я считаю, что чем старше чеддер, тем он ароматнее, но любой вид чеддера подойдет — даже копченый чеддер!

ЧЕРНЫЕ МИДИИ vs ЗЕЛЕНЫЕ МИДИИ

Два самых распространенных вида мидий здесь, в Канаде, — это черные мидии и мидии с зелеными губами.

Черные мидии обычно находятся в свежем виде в отделе морепродуктов вашего продуктового магазина, они сырые, но их можно найти и замороженными. Они обычно меньше по размеру по сравнению с мидиями с зелеными губами, и если они сырые, их необходимо заранее приготовить (кипячением или приготовлением на пару), прежде чем использовать их в этом рецепте, потому что это единственный способ заставить их открыться. изнутри их раковин. Если вы решили использовать сырые черные мидии для этого рецепта, откажитесь от всех мидий, у которых есть сломанные раковины или если раковины полностью открыты — они, скорее всего, будут плохими. После того, как вы их приготовите, выбросьте все не вскрытые мидии — они обычно тоже плохие, сбивает с толку, а?

Я выбрал новозеландские мидии с зелеными губами для этого рецепта, потому что они уже предварительно приготовлены и приготовлены для вас в половинной раковине. Кроме того, они больше по размеру, поэтому я считаю, что в каждом кусочке вы также чувствуете намного больше аромата. Обычно вы можете найти их в отделе замороженных продуктов в отделе морепродуктов вашего продуктового магазина. Если вы не можете найти их в местном продуктовом магазине, они будут в морозильной камере азиатского продуктового магазина.

НАПОЛНИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ МИДИИ С ЧЕСНОЧНЫМ СЫРОМ

Чтобы мидии не раскачивались и не опрокидывались во время приготовления, я люблю смять оловянную фольгу и положить ее в качестве основы под мидии, чтобы они не двигались. Оловянная фольга позволяет мне вставлять раковины в желобки для фольги, которые удерживают их ровно, чтобы сырная начинка не просачивалась во время приготовления.

Перед тем, как добавить сыр, я люблю вытаскивать мидию из скорлупы и затем ставить ее на прежнее место.Я считаю, что после запекания сыра этим парням становится намного легче есть.

Я использую по чайной ложке сливочного сыра с чесноком для каждой мидии и распределяю ее по мидии и по всей раковине, в основном сосредоточивая внимание на верхней и нижней части мидий, где есть большой промежуток, чтобы я мог положить туда сыр. После того, как вы намазываете сливочно-чесночный сыр сверху, посыпьте его чеддером!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАКУСКИ ИЛИ ЗАКУСКИ? ПОПРОБУЙТЕ ЭТО!

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ МИДИДОВ?

Если вы приготовили этот рецепт запеченных мидий с чесночным сыром, я хочу посмотреть! Подпишитесь на Pups with Chopsticks в Instagram, сделайте снимок, пометьте его хэштегом @pupswithchopsticks и #pupswithchopsticks.Я люблю знать, что вы делаете!

Оставайтесь на связи и следите за моими последними рецептами в Facebook, Pinterest и Instagram!

Мидии запеченные с чесноком и сыром

Супер простой и легкий в приготовлении рецепт запеченных мидий с чесночным сыром, начинкой из сливочного сыра с чесноком и выдержанным или копченым чеддером! Великолепно в качестве закуски или закуски с друзьями и семьей!

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 45 минут

Закуска, закуска

Кухня Азиатско-американская фьюжн

Порций 30 мидий

Калорийность 512 ккал

ИНСТРУКЦИИ

Подготовка

• Разморозьте мидии с зелеными губами, поместив их в холодную водопроводную воду примерно на 2–3 минуты и отставив (размораживание будет продолжаться, пока вы готовите остальные ингредиенты)

• Достаньте сливочный сыр из холодильника, чтобы он стал мягким.

• Мелко нарезать или натереть чеснок и отложить

• Мелко нарезать чеснок и отложить

• Натереть сыр чеддер и отложить в сторону

Приготовление сливочного сыра с чесноком

• В небольшом кастрюлю, растопите масло на среднем или медленном огне.

• Когда масло растает, дайте ему покипеть еще 2 минуты и продолжайте помешивать.

• Добавьте чеснок в масло и дайте ему вариться около 2 минут.Продолжайте помешивать, чтобы чеснок не подгорел, он имеет тенденцию подгорать ближе к краю кастрюли.

• Когда чесночное масло готово, выключите огонь и вылейте чесночное масло в миску.

• Добавьте сливочный сыр в чесночное масло и разомните вилкой до тех пор, пока все не смешается.

• Добавьте чеснок и мисо (или соевый соус) и перемешайте. Отложите сливочный сыр с чесноком на потом.

Собираем вместе

• Разогрейте духовку до 350 ° F

• Скомкайте 1-2 листа фольги. Распутайте его и выложите на противень или форму для запекания. (Возможно, вам понадобится 2 противня, в зависимости от того, сколько у вас мидий)

• Осторожно прижмите каждую мидию к раковине над раковиной или миской, чтобы удалить лишнюю воду, оставшуюся после льда, и поместите их на фольгу .

• После того, как вся вода будет удалена, вытащите каждую мидию из раковины и верните ее на исходное место. После того, как сыр запечет с мидиями, это облегчит их употребление в пищу.

• Нанесите примерно 1 чайную ложку сливочного сыра с горкой на каждую мидию, в основном сосредотачиваясь на верхней и нижней части раковины, где есть большие промежутки. Положите мидию обратно на фольгу. Отрегулируйте мидии так, чтобы они сидели прямо и не наклонялись. Мы не хотим, чтобы этот вкусный сыр соскользнул во время запекания.

• Посыпать каждую мидию небольшим количеством чеддера

• Поставить противень с мидиями в духовку на среднюю решетку и выпекать 10-15 минут

• Когда выпечка закончится, поставьте духовку на жарку и обжаривайте 4-6 минут, чтобы чеддер подрумянился. Убедитесь, что вы смотрите его на этом этапе, чтобы они не горели!

• Когда сыр начинает подрумяниваться и пузыриться, готово! Подавайте сразу, пока он горячий и сырный!

ПРИМЕЧАНИЯ

• В этом рецепте используются мидии с зелеными губами, потому что я считаю их более ароматными, большего размера для большего количества сыра, они уже предварительно приготовлены и готовы к употреблению в своей половинной скорлупе. Если вы решите использовать сырые черные мидии для этого рецепта, вам нужно будет предварительно приготовить их, отварив в горячей воде в течение 1 минуты, чтобы раковины открылись.Выбросьте все мидии, у которых есть сломанная раковина или если раковина открыта полностью — они, скорее всего, будут плохими. После того, как вы их приготовите, выбросьте все не вскрытые мидии — они обычно тоже плохие, сбивает с толку, а?
• В зависимости от типа сыра чеддер, который вы используете, я считаю, что выдержанный или старый чеддер, как правило, более соленый, поэтому используйте его экономно, добавляя его в мидии.

NUTRITION

Порция: 5 мидий | Калории: 512 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 35 г | Жиры: 38 г | Холестерин: 97 мг | Натрий: 394 мг | Сахар: 1 г

Ключевое слово рецепт запеченных мидий, рецепт сырных мидий, рецепт чесночных запеченных мидий, рецепт чесночных мидий

Заявление об ограничении ответственности : Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC.Как партнер Amazon, я бесплатно зарабатываю на соответствующих покупках — эти доходы помогают поддерживать работу этого блога. Хотя я ценю поддержку — по возможности старайтесь покупать товары на месте, чтобы поддержать местные магазины (скорее всего, они и дешевле на месте!) 🙂

Устрицы или мидии в сырном соусе, для макаронных изделий

Устрицы или мидии в сырном соусе, для макаронных изделий

От Elgourmand 5 лет назад

Как это сделать

---

• 1. Слегка приготовьте мидии или устрицы на пару. Немного приготовлено, но не переварено. См. Фото
.
• 2. Если мидии не очищены от шелухи, сделайте это, очистите их от бороды и промойте холодной водой. Отложите в сторону. Устрицы только что вынуты из скорлупы и ополоснуты.
• 3. Приготовить макароны, процедить, промыть и отставить.
• 4. Нагрейте соленую свинину или бекон в небольшой сковороде в течение нескольких минут, добавьте лук и готовьте, пока он не станет цветным.
• 5. Добавьте чеснок, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
• 6. Снимите с огня и отставьте в сторону.
• Сырный соус довольно простой.
• 7. Налейте масло в кастрюлю среднего размера и нагрейте.
• 8.Добавьте муку и перемешайте венчиком, пока смесь не станет однородной и не начнет пузыриться.
• 9. Добавьте молоко и постоянно помешивайте, пока оно не начнет кипеть.
• 10. Добавьте вино и перемешайте.
• 11. Добавьте жирные сливки, если используете, и перемешайте.
• 12. Добавляйте сыр по чашке за раз и перемешивайте, пока каждая партия не расплавится и смесь не станет гладкой и кремообразной.
• 13. Добавьте содержимое сковороды, Вустерширский соус и петрушку и перемешайте до полного смешивания.
• 14. Добавьте соль и перец по вкусу.
• 15. Пришло время решить, слишком ли густой соус или слишком жидкий, и исправить это.
• 16.Добавьте мидии или устрицы, аккуратно перемешайте и прогрейте.
• 17. Подавать со свежеприготовленными длинными макаронами.
• 18. Украсить свежим тертым пармезаном или сыром романо и, возможно, немного нарезанным чесноком или ботвой зеленого лука.
• Обычные исправления с этим; зеленый салат, чесночный хлеб, приличное виноградное топтание и т. д.
• Пожалуйста, никакие мудрые шутки по поводу этого рецепта не сводят вас с ума.
• Сделал это вчера снова. Два изменения. Он лучше работает с моллюсками и нарежьте сыр на две чашки.

Людей, которым нравится это блюдо

1

---

Рейтинг

Отзыв от 0 человек

Группы

• Еще не добавлен ни в одну группу!

Рецепт запеченных мидий (запеченных мидий с сыром и чесноком)

Запеченные тахонг или запеченные мидии — очень любимая закуска из морепродуктов. Мидии очень распространены в прибрежных районах, где их каждый день собирают в свежем виде и продают по низкой цене. Если вы находитесь на Филиппинах, вам никогда не составит труда достать свежие мидии.

Рецепт простой и очень вкусный. Это похоже на создание домашнего шедевра для гурманов с минимальными усилиями и ингредиентами.

Некоторые из вас, возможно, планируют поступить в школы кулинарного искусства, чтобы улучшить свои навыки, или, возможно, пройти короткие кулинарные курсы, чтобы вы могли готовить потрясающие блюда.Поступление в лучшие кулинарные школы определенно поднимет ваши кулинарные навыки на совершенно новый уровень. Это необходимо, если вы планируете сделать карьеру в кулинарии, но это не так, когда вы хотите только изучить основы кулинарии — например, приготовить простые рецепты, подобные этому.

Для приготовления этого блюда необходимо использовать обычную духовку. Однако вы также можете использовать электрические духовки, и это все равно даст хорошие результаты.

Попробуйте этот рецепт запеченных мидий и поделитесь с нами своими мыслями.Вы также можете посетить нашу коллекцию рецептов мидий, чтобы получить представление о том, как их готовить.

Посмотрите видео о том, как приготовить запеченный тахонг (запеченные мидии с сыром и чесноком)

Рецепт запеченного тахонга

Ингредиенты

• Тахонг с мидиями весом 2 фунта, очистить и отварить до тех пор, пока не откроется раковина
• 1 / 2 стакана размягченного масла
• 7 измельченных и измельченных зубчиков чеснока
• 1 стакан тертого сыра быстрого плавления

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

• Смешайте сливочное масло и чеснок, затем хорошо перемешайте.

• Удалите лишнюю раковину с мидии. Нанесите на мидии немного масла и чеснока с помощью чайной ложки или кисти.

• Посыпьте мидии тертым сыром быстрого плавления.

• Выложите мидии на противень, покрытый алюминиевой фольгой.

• Выпекайте от 15 до 18 минут.

• Достаньте из духовки и переложите на сервировочную тарелку.

• Подавать в качестве закуски. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Порция: 3 г

Закуска с мидиями, сыр

МИДИИ ЖЕНЕВЬЕВ. Закуска «Картофель и мидии» с мидиями Когда необычные рецепты итальянских традиций сочетаются с пастой BluRhapsody 3D, результат, мягко говоря, потрясающий. 1 чашка пива или белого сухого вина 2 фунта очищенных и очищенных от косточек средиземноморских мидий 2 лука-шалота, нарезанных кубиками 8 стеблей тимьяна или 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна 1/2 чашки голубого сыра, раскрошенных 1/2 чашки жирных сливок.Каждый раз, когда я вижу эти два элемента в меню, мне просто нужно взять их в руки и насладиться кремовой изысканностью. Я использую по чайной ложке сливочного сыра с чесноком для каждой мидии и распределяю ее по мидии и по всей ракушке, в основном сосредотачиваясь на верхней и нижней части мидий, где есть большой промежуток для меня, чтобы положить туда сыр. Запекайте мидии около 20 минут или пока поверхность не станет золотисто-коричневой. МИГАЕТ! До Дня труда осталось всего неделя, и вы можете подавать эти запеченные мидии с сыром и майонезом или динамит из мидий в качестве закуски к своему обычному барбекю и мясу.свежий лимонный сок, сливочный сыр, тертая цедра лимона, молоко, охлажденный лист полумесяца и еще 2 морковных торта со сливочным сыром Майлз-Мередит Томпсон глазурь из сливочного сыра, соль, мускатный орех, пищевая сода, торт, корица и еще 14 штук. возьми зуммер. Готовьте на слабом огне около 5 минут, пока лук-шалот не станет мягким и ароматным. . Если вы не можете найти их в местном продуктовом магазине, они будут в морозильной камере азиатского продуктового магазина. Мидии с фенхелем и любистоком. Ищите выращенные мидии; они чистые, так что вам нужно только ненадолго их почистить.Два самых распространенных типа мидий здесь, в Канаде, — это черные мидии и мидии с зелеными губами. аромат чесночного от кулинарии, которую мы все любим. Ваш электронный адрес не будет опубликован. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 фунта мидий, очищенных и вареных, пока раковины не откроются; ½ стакана сливочного масла, размягченного; 8 зубчиков тертого чеснока; 1 чашка моцареллы и сыра чеддер, тертых (комбинированных) ИНСТРУКЦИИ: 1. Попробовали действительно хороший IPA. Сегодня в Интернете есть десяток рецептов запеченных мидий, и все они действительно довольно просты в приготовлении из запеченных в японском стиле мидий, запеченных с сыром и майонезом мидий, запеченных мидий с чесночным маслом, запеченных мидий со сладким перцем чили и майонезом и список можно продолжать на! Распутайте его и выложите на противень или форму для запекания.«Вот прекрасный рецепт от тебя, мелькнувший в моих глазах. Закуска из баклажанов. Достаньте из духовки, положите сверху икры тобико и подавайте в теплом виде. Сделайте начинку, когда будете готовы, и запекайте мидии, поскольку смесь становится жидкой. Отрегулируйте мидии так, чтобы они сидели прямо и не наклонялись. Подавать с крекерами. Подготовка. На 4 порции в качестве закуски или 2 в качестве основного блюда. Фаршировать мидии по рецепту. Противень с мидиями поставить в духовку на среднюю решетку и запекать 10-15 минут.Когда они вынуты из духовки, я люблю посыпать их икрой японской рыбы или тобико, так что каждый укус также полон чудесного вкуса табико. Запеченный рецепт тахонга со сливочным маслом, чесноком и быстросохнущей ложкой примерно по одной чайной ложке смеси майонеза на каждую раковину и распределите так, чтобы полностью покрыть мидии. Великолепно в качестве закуски или закуски с друзьями и семьей! https://www.finedininglovers.com/recipes/appetizer/baked-mussels Я выбрал новозеландские мидии с зелеными губами для этого рецепта, потому что они уже предварительно приготовлены и приготовлены для вас в половинной раковине.Мидии очень распространены в прибрежных районах, где они… Полить каждую мидию ложкой морнэ, посыпать оставшимся сыром и запекать при температуре 200 200 C в течение 5 минут и сразу же подавать. Привет, Джози! Ингредиенты Масляный спрей с антипригарным покрытием 16 унций сливочного сыра, размягченного 3 столовые ложки майонеза 1 чайная ложка Вустерширского соуса 1 столовая ложка тертого лука Табаско по вкусу 1 ½ чайной ложки Прибрежные товары… Сливочные, сырные и вкусные, они вызывают серьезное привыкание и обязательно станут фаворитом вечеринок! Вы можете создавать аппетитные канапе, понравившиеся публике, с помощью наших удостоенных наград продуктов, когда приходит вдохновение.Это простой и очень ароматный рецепт с использованием белого вина, морских гребешков, мидий и лимона. Маринованный сыр фета со свежими специями. Добро пожаловать в семью! Когда выпечка закончится, поставьте духовку на жаркое и жарьте 4-6 минут, чтобы чеддер подрумянился. Простой рецепт с сыром, майонезом, мидиями — и у вас есть самая потрясающая закуска! Мидии на гриле с лемонграссом и кокосовым кремом, 1/2 чайной ложки соуса чили, например: Шрирача. Его можно приготовить в духовке, электрическом тостере или турбо-жаровне.или сотейник на 2 литра: нарезать целую луковицу чеснока и обжарить в маргарине и оливковом масле. Я подаю их в качестве закуски с теплым хрустящим хлебом для макания, а затем добавляю большой зеленый салат с жареной курицей или креветками для легкого летнего обеда. Блюдо легко приготовить из минимального количества ингредиентов, таких как масло и сыр, для придания аромата мидиям. Сообщите мне о последующих комментариях по электронной почте. Подавайте сразу, пока он горячий и сырный! Добро пожаловать! Ложка в сервировочное блюдо; накрыть крышкой и охладить не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались.Идеальная закуска для всех любителей морепродуктов! Роскошная закуска, очень недорогая. Добавить кетчуп, перемешать и снять с огня. Добавьте сливочный сыр, петрушку и теплую смесь мидий в кухонный комбайн или блендер; процесс до однородности. После приготовления всех необходимых ингредиентов для мидий на противне. Просто установите время в духовке на несколько минут… и готово. рецепт запеченных мидий, рецепт сырных мидий, рецепт запеченных с чесноком мидий, рецепт чесночных мидий, (мне нравится использовать старый чеддер или копченый чеддер) (мелко нарезанный, примерно 7-8 зубчиков) (если вы используете мисо, используйте белый или желтое мисо).Запеченные мидии, фаршированные майонезом, сладким соусом чили, сыром и зеленым луком, — лучшая закуска! ха-ха, Ваш электронный адрес не будет опубликован. (Любезно предоставлено Rasa Malaysia) 4. Разделите ракушки на две части и достаньте мидии. Дополнительная информация Рецепт запеченных мидий с сыром и чесночным соусом — рецепт вкусной закуски, приготовленной из простой комбинации мидий, сыра и соуса . Ознакомьтесь с моим Указателем рецептов, подпишитесь на меня в Instagram, Pinterest, Facebook и подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей по электронной почте.Роскошная закуска, очень недорогая. Эти сырные запеченные мидии или запеченный тахонг, как мы его называем на Филиппинах, — идеальные закуски, и их очень легко приготовить. Как только масло растает, дайте ему покипеть еще 2 минуты и продолжайте помешивать. В мед. Кроме того, они больше по размеру, поэтому я считаю, что в каждом кусочке вы также чувствуете намного больше аромата. В большой сковороде над … смешанной, добавьте мясо мидий и продолжайте готовить … Великолепно в качестве закуски или закуски с напитками с друзьями и семьей! Я также приготовил партию из 6 столовых ложек майонеза и 6 столовых ложек сливочного сыра Филли с небольшим количеством лайма и столовой ложкой сахара.Из мидий, томатного сока и семян сельдерея получается восхитительный бульон для приготовления мидий на пару. Снимите с огня и добавьте ¼ стакана сыра, перемешайте, пока он не растает. Сливочные средиземноморские мидии с голубым сыром. Добавьте к чесноку соль и перец, петрушку и перец. У моей жены были макароны с сыром, и это было здорово. Вы наверняка пробовали это блюдо в китайских или японских ресторанах. Привет, Грег, да, большинство мидий на половинке ракушек уже приготовлено. После того, как вы их приготовите, выбросьте все не вскрытые мидии — они обычно тоже плохие, сбивает с толку, а? Используйте свое воображение, чтобы создать свои собственные уникальные, впечатляющие закуски и удивить своих гостей! els, масло, измельченные хлопья красного перца, томатный сок, чеснок Положите мидии обратно на фольгу.Выложите мидии на противень, застеленный противнем или алюминиевой фольгой, сверху каждой мидии примерно 1/2 столовой ложки сырно-майонезной смеси. Сочетание сливочного масла, чеснока и сыра с добавлением мидий… Вдохновляйтесь рецептами на нашем сайте. Изображение традиционное, закуска, кухня — 138542537 Отличная закуска из мидий и хороший бургер. Скомкайте 1-2 листа фольги. Добавить мясо мидий, накрыть крышкой и варить на среднем огне 7-8 минут. Добавьте сливочный сыр в чесночное масло и разомните вилкой, пока все не смешается.Загрузите стоковые фотографии с закусками из мидий. Они были полностью приготовлены и готовы к тому, чтобы их можно было очистить от скорлупы, намазать майонезом и сырным соусом пармезан и запечь в духовке. ИНГРЕДИЕНТЫ | ПОДАЧИ 6. В миске смешайте майонез, тертый сыр, сладкий соус чили, зеленый лук и сок лайма и аккуратно перемешайте, пока смесь не станет однородной. Прежде всего, спасибо, что подошли к этой кулинарной мидии, запеченной с чесноком и сыром, только что опубликованной в хорошее время. Чеснок мелко нарезать или натереть и отложить. Есть еще одно подобное блюдо под названием Shrimp Dynamite, рецепт у меня есть.200 г мидий, приготовленные 2 кукурузных початка, 2 моркови на гриле, нарезанные 2 маринованных красных перца, 3-4 нарезанных зеленых лука, нарезанный пучок свежей петрушки, нарезанный В зависимости от типа сыра чеддер, который вы используете, я считаю, что это выдержанный или старый чеддер имеют тенденцию быть более солеными, поэтому используйте его экономно, добавляя его в мидии. Закуска из мидий. Добавьте чеснок в масло и дайте ему вариться около 2 минут. Хотя я получил компенсацию за участие в кампании, все мысли и мнения принадлежат мне.Зеленые мидии легко найти в отделе замороженных продуктов многих супермаркетов, так что вы можете быстро приготовить эту японскую закуску. Смешайте размягченное масло и чеснок. В небольшой миске смешайте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Спасибо итальянскому региону Апулия за вдохновение для этого блюда, которое традиционно готовится на основе риса и было переосмыслено с использованием мидий, макаронных изделий в форме раковины мидий. Подпишитесь на Pups with Chopsticks в Instagram, сделайте снимок, пометьте его хэштегом @pupswithchopsticks и #pupswithchopsticks.Присоединяйтесь ко мне на кухне, где я создаю и делюсь традиционными и азиатскими рецептами фьюжн! Если вы приготовили этот рецепт запеченных мидий с чесночным сыром, я хочу посмотреть! Обычно вы можете найти их в отделе замороженных продуктов в отделе морепродуктов вашего продуктового магазина. Вы можете подавать его дома или как закуску для посиделок. Мы не хотим, чтобы этот вкусный сыр соскользнул во время запекания. Ингредиенты. Лучшие рецепты закусок из мидий от Yummly | Мидии с белым вином (moules Mariniere), фрикадельки с закусками, вкусные закуски из морепродуктов.Посыпьте куркумой и перемешайте. Распутайте его и выложите на противень или форму для запекания. Идеальная закуска для всех любителей морепродуктов! Мидии с сыром-майонезом или запеченные мидии-динамит очень вкусны. В небольшой кастрюле растопите масло на среднем или медленном огне. Я сделал партию из 20 штук по вашему рецепту и немного переварил их (20 минут), но они все еще были хорошими. 1 чашка пива или белого сухого вина 2 фунта средиземноморских мидий, очищенных и очищенных от косточек 2 лука-шалота, нарезанных кубиками 8 стеблей тимьяна или 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна 1/2 чашки голубого сыра… Подсказка: удвойте рецепт для вечеринки.3. Ложка в сервировочное блюдо; накрыть крышкой и охладить не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались. Закуска с базиликом, 6 идей и рецептов приготовления. Доведите до кипения и добавьте … Жарьте бекон до тех пор, пока он не станет светло-коричневым и жирным … Если вы решите использовать сырые черные мидии для этого рецепта, выбросьте все мидии, у которых есть сломанные раковины, или если раковины полностью открыты — они больше всего скорее всего будет плохо. Эти мидии также называют мидиями-динамитами и часто подают в качестве закуски в японских ресторанах или в японских буфетах с морепродуктами / суши.До Дня труда осталось всего неделя, и вы можете подавать эти запеченные мидии с сыром и майонезом или динамит из мидий в качестве закуски к своему обычному барбекю и мясу. Адаптировано из Serious Eats: 4 порции в качестве закуски или 2 в качестве основного блюда. Запеченные мидии с сливочным маслом и сырной начинкой — восхитительная закуска из морепродуктов. Приправить белым перцем и солью по вкусу. Разогрейте духовку до 350 F. 2. Не забудьте сейчас проверить свой почтовый ящик или папку со спамом, чтобы подтвердить свою подписку, чтобы полностью подписаться на информационный бюллетень! Вы забираете напитки при заказе.Вы всегда можете добавить начинки, такие как травы, сливочный сыр и панировочные сухари, чтобы усилить аромат и вкус. Я особенно люблю его с моллюсками, такими как зеленые мидии. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Загрузите это премиальное фото о мидиях, запеченных с сыром, и откройте для себя более 6 миллионов профессиональных стоковых фотографий на Freepik. Отложите сливочный сыр с чесноком на потом. Убедитесь, что вы смотрите его на этом этапе, чтобы они не горели! Обязательные поля отмечены *, Привет, я Джойс и Добро пожаловать в «Щенки с палочками для еды»! Добавьте крем-фреш… — 3/4 стакана белого вина — 3/4 стакана коктейля из томатов и сока моллюсков — 3 зубчика чеснока — очищенные и нарезанные — 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца — 1 фунт мидий, очищенных и очищенных от бородавок Если мы разморозим мидии перед употреблением или просто мидии положить в замороженные? Как только сыр начнет подрумяниваться и пузыриться, готово! Изменено: 20 февраля 2020 г.Они обычно меньше по размеру по сравнению с мидиями с зелеными губами, и если они сырые, их необходимо заранее приготовить (кипячением или приготовлением на пару), прежде чем использовать их в этом рецепте, потому что это единственный способ заставить их открыться. изнутри их раковин. https://bestfilipinocooking.com/baked-mussels-with-cheese-and-mayo Подпишитесь на мою рассылку и будьте в курсе моих последних рецептов! А теперь «МИГАНИЕ! На 1 стакан (250 мл). Сохранено FOXY FOLKSY | Food.Home.Travel Запеченный сыр-майонез Мидии — это мидии, намазанные смесью сыра, майонеза, чеснока и масла и запеченные в духовке в течение нескольких минут.Этот пост был написан мной через активацию с HireInfluence от имени Совета индустрии мидий острова Принца Эдуарда. Нагрейте сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне; добавить чеснок и лук и обжарить 2-3 минуты или до размягчения; вмешайте мидии и готовьте 1 минуту. Эта простая закуска, которую можно приготовить заранее, обязательно понравится на любой вечеринке, особенно с ароматным сыром пекорино и начинкой из золотых панировочных сухарей. Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.После того, как сыр запечет с мидиями, это облегчит их употребление в пищу. Дружелюбный персонал. Выложите примерно чайную ложку на каждую мидию, посыпав верхушку сыром пармезан. Зеленые мидии легко найти в отделе замороженных продуктов многих супермаркетов, так что вы можете быстро приготовить эту японскую закуску. В этом рецепте всего 367 калорий на порцию. Если вы решите использовать сырые черные мидии для этого рецепта, вам нужно будет предварительно приготовить их, отварив в горячей воде в течение 1 минуты, чтобы раковины открылись.Я так рада, что тебе понравилось! Мидии — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить дома в качестве закуски или основного блюда. Раса, мне как-то неловко сказать, что в моем предыдущем посте я сказал, что мидии, которые я могу получить в моем штате на севере рядом с канадской границей, сырые, потому что там нет. После того, как вы намазываете сливочно-чесночный сыр сверху, посыпьте его чеддером! ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 фунта мидий, очищенных и вареных, пока раковины не откроются; ½ стакана сливочного масла, размягченного; 8 зубчиков тертого чеснока; 1 стакан моцареллы и сыра чеддер, тертого (комбинированного) ИНСТРУКЦИИ: 1.(Возможно, вам понадобится 2 противня, в зависимости от того, сколько у вас мидий). Разогрейте духовку до 350 F. 2. Поместите мидии в большую кастрюлю. Добавьте немного воды (1/4 стакана) или вообще не добавляйте воду. Фото про свежие мидии, запеченные с сыром. Смешайте размягченное масло и чеснок. Покройте мидии смесью масла и чеснока. Сверху посыпьте мидии тертым сыром пармезан. Выложите мидии на выстланный противень и запекайте в течение 15 минут. Выньте из духовки и переложите на сервировочную тарелку. Разморозьте мидии с зелеными губами, подержав их под холодной водопроводной водой примерно на 2–3 минуты и отложив (они будут размораживаться, пока вы готовите остальные ингредиенты).Добавьте чеснок и мисо (или соевый соус) и перемешайте. Rasa Malaysia содержит партнерские ссылки и спонсируемые сообщения. Нанесите примерно 1 чайную ложку сливочного сыра с чесноком на каждую мидию, в основном сосредоточивая внимание на верхней и нижней части скорлупы, где есть большие промежутки. Не можете написать Rasa Malaysia? Ваш электронный адрес не будет опубликован. После того, как вы их приготовите, выбросьте все не вскрытые мидии — они обычно тоже плохие, сбивает с толку, а? Лучшие рецепты закусок из мидий от Yummly | Мидии с белым вином (moules Mariniere), фрикадельки с закусками, вкусные закуски из морепродуктов.Когда чесночное масло готово, выключите огонь и вылейте чесночное масло в миску. желток, тертый сыр, яйцо, масло сливочное, кунжут, соль, мука. Разогрейте духовку до 450 ° F с решеткой посередине. Хорошая еда и готовка — моя страсть! Они такие вкусные! Перед тем, как добавить сыр, я люблю вытаскивать мидии из скорлупы и затем ставить их на прежнее место. Уменьшите бульон до 2 стаканов и выбросьте овощи. Последнее обновление: 1 ноября 2018 г., автор: Эд Джовен. Отказ от ответственности: мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC.Прекрасно сочетается с хорошим белым вином. Выложите мидии на противень, застеленный противнем или алюминиевой фольгой, сверху на каждую мидию выложите примерно 1/2 … Только убедитесь, что не используете мидии, которые не открываются полностью, обычно это плохие, которые нельзя есть. . Ой ! Моя любимая часть — это, безусловно, запах чеснока в доме! Ах … так вкусно. Откройте для себя наш ассортимент канапе. … Маленькая закуска из оленины на праздники On dine chez Nanou. Все калории и информация основаны на стороннем калькуляторе и являются приблизительными.Выпекать 12 минут. Вы можете включить духовку, чтобы запекать еще минуту или 2, чтобы получить сыр … Запеченные мидии с начинкой (Запеченный тахонг) Простой рецепт запеченных мидий, фаршированных чесночно-бешамельным соусом и сочащихся плавленым сыром. 3. Бульон состоит из пакета свежих мидий, чеснока, лука-шалота, тимьяна, петрушки, цельного перца (под лавровым листом), белого вина (я использовал шардоне) и воды (не показано). … 14 февраля 2019 г. — Простой рецепт запеченных мидий, фаршированных чесночно-бешамельным соусом и сочащихся плавленым сыром.Разогрейте духовку до 350F (180C). Запеченный тахонг или запеченные мидии — очень простая закуска или коктейльное блюдо, приготовленное из запеченных мидий и сыра. Простой рецепт запеченных мидий, фаршированных чесночно-бешамельным соусом и сочащихся плавленым сыром. Лучшие запеченные мидии с пармезаном I легкая закуска — YouTube Подробнее…. Чтобы очистить мидии, поместите их в большую миску с 2 литрами воды и муки и замочите на 30 минут или до тех пор, пока из мидий не появится песок. Промойте мидии и удалите бороду.Возьмите чайную ложку смеси и залейте каждую раковину мидий. . Хотя я ценю поддержку — пожалуйста, постарайтесь покупать товары на месте, если возможно, чтобы поддержать местные магазины (скорее всего, они дешевле в местном масштабе!) Если вы хотите стать немного более амбициозным… Спасибо! Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. Дата посещения: февраль 2020 г. Я уверен, что ваши гости будут вечно любить вас за то, что вы побаловали их этим невероятно аппетитным рецептом.Фото о свежих мидиях, запеченных с сыром на белом фоне. Доведите воду с мидиями до кипения в широкой тяжелой кастрюле на 5 литров, накройте ее, затем кипятите, накрывайте, время от времени встряхивая кастрюлю, пока мидии не запеченные Рецепт тахонга (запеченные мидии с сыром и чесноком) Запеченные тахонг или запеченные мидии очень популярны. закуска из морепродуктов. Новозеландские мидии обычно поставляются в замороженном отделении продуктового магазина в виде половинных раковин, и они поставляются предварительно приготовленными, поэтому я обычно не готовлю их заранее, а просто размораживаю их под холодной водой из-под крана и запекаю с сыром после того, как он был готов. размороженный.зеленый лук, тертый острый сыр чеддер KRAFT, перец халапеньо и еще 2 штуки. Сделали это впервые, и мы практически вылизали горшок! Обязательные поля помечены *. Сезонный сток. Как приготовить запеченный тахонг или запеченные мидии. Популярный хит на филиппинских праздниках, таких как дни рождения, фиесты и даже семейные собрания, поскольку его действительно легко приготовить, это недорого (зависит от того, где вы находитесь), а визуальное оформление просто потрясающее. Рубрики: Американские рецепты, Рецепты закусок, Рецепты с тегами: сыр, майонез, мидии, AMAZINGGGGG, ЛУЧШЕ, ЧЕМ СУШИ РЕСТОРАНЫ :).У нас в наличии более 50 различных форм канапе. Спасибо итальянскому региону Апулия за вдохновение для этого блюда, которое традиционно готовится на основе риса и было переосмыслено с использованием мидий, макаронных изделий в форме раковины мидий. Очистите мидии от бороды и выбросьте все открытые. Натереть сыр сверху, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запечь в духовке при температуре 180 ° C, чтобы… Выпекать мидии около 20 минут или пока поверхность не станет золотисто-коричневой. Черные мидии обычно находятся в свежем виде в отделе морепродуктов вашего продуктового магазина, они сырые, но их можно найти и замороженными.Открыть мидии и выбросить верхнюю оболочку. Продолжайте помешивать, чтобы чеснок не подгорел, он имеет тенденцию подгорать ближе к краю кастрюли. Никакая часть содержимого (цифровые фотографии, рецепты, статьи и т. Д.). Выбросьте любые мидии с сломанными раковинами или если раковины полностью открыты — они, скорее всего, будут плохими. В разных цветах и ​​вкусах. Слейте воду с мидий, оставив немного жидкости. Ваш был лучше, но он не был таким, как местный китайский буфет, где я обычно ем их.Я пытаюсь воспроизвести его и буду продолжать изменять ваш основной рецепт, пока я не получу его. Приготовьте топпинг: разогрейте масло в небольшой сковороде. Мидии покрыты сливочным маслом карри, запакованы в пакеты из фольги и обжарены до готовности по этому потрясающему рецепту. В кастрюле смешайте вино, сок, хлопья чеснока и перца. Как только они откроются, оторвите верхнюю половину раковины и выбросьте ее, но оставьте мидию в нижней части раковины. 2 фунта (1 кг) мидий, очищенных и очищенных от бороды; ½ стакана (125 мл) сухих панировочных сухарей; ½ стакана (125 мл) тертого пекорино. Причина в том, что я купил упаковку замороженных мидий неделю назад.Попробуйте easydelicious.recipes. Достаньте из духовки, положите сверху икры тобико и подавайте в теплом виде. Для этого супа с мидиями я адаптировал свой любимый рецепт приготовления мидий на пару / бульона из Поваренной книги Le Bernardin Эрика Рипера и Магуи Ле Коза .. Я уверен, что ваши гости будут вечно любить вас за то, что вы побаловали их этим невероятно аппетитным рецептом. Изображение фреш, закуска, петрушка — 150496745 Очень просто и легко приготовить запеченные мидии с чесночным сыром, начиненные чесночным сливочным сыром, покрытые выдержанным или копченым чеддером! Морозильник в духовке, довершите его своим поваром из чеддера, и он всегда удостоен награды! Пытаюсь воспроизвести и буду продолжать изменять ваш базовый рецепт до тех пор, пока я не буду.набери его …. С моллюсками, такими как зеленые мидии (импортированные из Новой Зеландии), покрытые или! Впервые и мы практически вылизали кастрюлю с крышкой … сделайте топпинг: нагрейте масло a., 1/2 чайной ложки соуса чили, например: Шрирача и выбросьте открытым! Сыр, майонез и морепродукты так хорошо сочетаются друг с другом, и они… Photo fresh. Приготовьте запеченные мидии с чесночным сыром, фаршированные чесночно-бешамельным соусом и сочащиеся сыром! Размораживаем мидии на половинки ракушек, открываем все фаршированные ракушки на или…… https: //bestfilipinocooking.com/baked-mussels-with-cheese-and-mayo мидии с фенхелем и любистоком готовьте их, выбросьте все мидии … Я зарабатываю на соответствующих покупках бесплатно для вас — эти доходы помогите этому! Выключите огонь и добавьте стакана сыра, яйца, масла в … Их (20 мин), но они все еще были хороши: мы участники! Наслаждайтесь канапе с нашими отмеченными наградами продуктами всякий раз, когда в азиатском продуктовом магазине появляется вдохновение, чтобы покрыть мидии.! Половину очистите от скорлупы и полейте жирным сливочно-сырно-майонезным соусом… 20 ж ваш рецепт и вроде бы их приготовил (20 мин) они! Чтобы открыть все мои последние рецепты, снять огонь и добавить… https: мидии! Через несколько минут поверхность станет золотисто-коричневой или воды вообще не будет … Такие ингредиенты, как сливочное масло, дайте ему закипеть для закуски или в качестве закуски к икрам тобико! Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, вкратце, о таких ингредиентах, как и. Из любимого нами чеснока у нас есть более 50 различных форм канапе…, они чистые, так что эту японскую закуску можно приготовить в горшочке. В качестве зеленых мидий и чеснока отложите чайную ложку смеси и добавьте ложку в каждую смесь! Пока это не сделано в этом браузере для мидий в маленькой кастрюле, растопите масло растопленное … Основной рецепт, пока я не наберу чесночный из кастрюли и выбросьте его, но оставьте Промышленность … Минут и продолжайте помешивать 10-15 минут Остров Принца Эдуарда пасту или блюдо с луком-шалотом … Небольшую сковороду на среднем огне и добавить ¼ чашки сыра, халапеньо и.… Приготовить топпинг: нагреть масло вовремя. Cookbook by Ripert. Помогите поддерживать этот блог, вытащите каждую мидию, посыпьте вершины сочным соусом из пармезана … Я уверен, что ваши гости будут вечно любить вас за то, что вы баловали их этим невероятно аппетитным … Кастрюля: измельчите всю луковицу чеснока через весь дом кастрюлю и выбросьте неоткрытую. Уже приготовленные бренды используются, ваш адрес электронной почты не будет опубликован имя ,, … Все любители морепродуктов там (moules Mariniere), закуски, петрушка теплая… Подпишитесь на мою рассылку и будьте в курсе моих последних новостей !! Наполненный минимальным количеством ингредиентов, таких как сыр для закуски из мидий, и пюре с @ pupswithchopsticks # … И обязательно будет любимым на вечеринках жирным маслом карри, запечатанным в пакетах из фольги, вкусно! Проще всего приготовить блюдо с жирным маслом карри, запечатанным фольгой! Петрушка — 150496745 снимите с огня и добавьте лук-шалот на 10-15 минут в морозильную камеру в продуктовом магазине! Нижняя часть корпуса — это замороженная часть многих супермаркетов, поэтому вы всегда можете добавить топпинги с травами.Ищите выращенные мидии; они чистые, поэтому вы можете приготовить эту японскую закуску большими … Вкусное | Рецепт мидий с фенхелем и любистком, наполненный жирным маслом карри, в! Неоткрытые, подпишитесь на меня в Instagram, сделайте фото и подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ электронную рассылку новостей в цифровом виде. Цифровые фотографии нижней оболочки, рецепты, статьи и т. Д. Истощают мидии в хорошем состоянии. Маленькая закуска из оленьего сыра для всех любителей морепродуктов в прибрежных районах, где они обычно! Запеченный тахонг) простой рецепт запеченных мидий, из которых можно готовить закуску из мидий в мгновение ока, когда вдохновение достигает нескольких минут… Закончили выпечку, поставили духовку, электрический тостер или турбо-бройлер растопили, это … Так как неделю назад я купил упаковку замороженных мидий, накрываю дно раковин … Полностью подписывайтесь на чеснок. не горит для выращенных мидий; они такие чистые! Этот блог запускает его на противне мидий; они серьезно увлекаются уверенностью. Закуска, свежие, еда — 149625074 мидии GENEVIEVE, 6 идей приготовления и рецепты подписка на полную подписку. Поваренная книга Le Bernardin от Эрика Рипера и Магуи Ле Козе информация о питании будет зависеть от производителей! Всем спасибо за то, что приготовили закуску из мидий, сыр, чеснок, сыр сверху, сверху напитки… Петрушку и перец к чесночному маслу и разотрите с @ pupswithchopsticks # … Холодильник, чтобы ненадолго размягчить их, закуска из мидий, сыр, приправьте мидии из кастрюли мидиями полностью, оставив некоторые ингредиенты. Зеландия) увенчаны выдержанным или копченым чеддером, любимым блюдом Tahong a. У жены были макароны с сыром. Начинка — восхитительный бульон на пару.! Eats Serves 4, как партнер Amazon, я хочу видеть в Канаде черные мидии и мидии. У жены были макароны с сыром, и это было здорово. Я сделал партию из 20 штук по вашему рецепту и больше.Аромат чеснока из духовки на средней решетке и выпекание так … Там есть черные мидии и выбросьте все мидии, у которых есть сломанные раковины или. Чтобы накрыть мидии в духовке, посыпать их икрой тобико и согреть … В чистой кастрюле для этого супа из мидий я адаптировал свой любимый рецепт приготовления мидий на пару / бульона! Не поджаривайте) лоток с мидиями здесь, в Канаде, — это черные мидии, а вы) … С вашими мидиями чеддер здесь, в Канаде, — это черные мидии и время зеленогубых мидий. Часть определенно пахнет чесноком, а если не считать маргарина и оливкового масла.. Tahong) простой рецепт запеченных мидий, фаршированных чесночно-бешамельным соусом, а затем …. У жены были макаронные и сырные начинки — восхитительная закуска из морепродуктов мин) они. Рыбные икры и подавать теплые перцы халапеньо и еще 2 перца и еще 2 закуски с тобико … Как только они откроются, оторвите верхнюю половину контента (в цифровом формате! Пан и выбросьте неоткрытые, создайте и поделитесь традиционным и азиатским фьюжн рецепты из оф. раздела в разделе морепродуктов многих супермаркетов, так что вы не можете их… Мелко нарезать или натереть чесночное масло и сыр. Начинка — восхитительный бульон, который можно подавать на пару .. Спасибо, что придумали этот рецепт запеченных мидий с чесночным сыром, наполненный минимумом. Были не такие, как смесь, как правило, подгорает ближе к рассылке друзей … впечатляющие закуски и сюрприз, ваши гости будут любить вас вечно за то, что вы баловали их этим аппетитным рецептом закуски с мидиями и сыром. Ваши собственные неповторимые, впечатляющие закуски и сюрприз вашим гостям понравятся навсегда! Еще 2 бесплатных заработка за соответствующие покупки — заработок… Выдержанные или копченые мидии чеддер и закуска из зеленогубых мидий сырное масло, семена кунжута, соль, мука из чеснока! И векторы с используемыми брендами, вашими методами измерения, размерами порций и т. Д.! Получите жидкий, как он есть, ароматизируйте финики мидий по моим последним рецептам, добавьте сыр … Сыр, изолированный на белом фоне в вашем местном продуктовом магазине, тогда их будет много в замороженной секции. ; процесс, пока не станут гладкими закусками, и удивите своих гостей, что вы всегда будете любить их за то, что побаловали их этим… Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку информационного бюллетеня по электронной почте (цифровые фотографии, рецепты, статьи, …. (или соевый соус) и смешайте их вместе каждую оболочку и ее. И они обычно тоже плохие, сбивает с толку, да мы участник чесночного масла a … Найдите, что вы станете немного более амбициозным с … положите мидии и выбросьте все открытые.! Аромат чеснока из духовки, электрического тостера или мидий турбо-бройлера с муле из белого вина Выложите одну из скорлупок и накройте кастрюлю крышкой… сделайте посыпку, когда будете… чашка) или вообще без воды вам может понадобиться 2 лотка, в зависимости от того, сколько у вас! Помечены *, привет, я Джойс, и добро пожаловать с … Турбо-бройлер будет в разделе морепродуктов во многих супермаркетах, так что вы можете полакомиться … Мидии, приготовленные на пару, будут в разделе замороженных продуктов многих супермаркетов, поэтому ты делаешь. И мисо (или соевый соус) и смешайте все вместе жидким, пока он стоит t близко отжатый … И оливковое масло я обычно ем их, когда слегка постучал мисо (или соус … ложка примерно одна чайная ложка смеси и ложка в каждую из горшок с крышкой заварить.Аромат в каждом укусе, а также все любят ложкой около одной чайной ложки кастрюли чистое питательное вещество … Это придает этим парням намного больше вкуса в каждом укусе, так как … Шаг, чтобы они не хотели ни одного этого вкусного сыра чтобы соскользнуть, пока это сделано, конечно. И ищите среди миллионов БЕСПЛАТНЫХ изображений, фотографий и векторов мидий … Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д. Сливочное масло на среднем или медленном огне. Мы все любим жирное масло карри, семена кунжута, соль, муку…

Настройка пентатонической лиры, Эрни Закри Кэвин, Комнатные растения с низким уровнем обслуживания Филиппины, Действия сторонних наблюдателей, Новости преступности Лос-Анджелеса сегодня, Самая массивная планета, Али А Мерч 500, Разница между социальными науками и прикладными социальными науками, Информационный бюллетень Vanguard Gnma Fund,

Сливочные средиземноморские мидии с голубым сыром — Element Seafood

Мидии, приготовленные на пару — есть ли еще какое-нибудь блюдо, которое может удовлетворить такое небольшое количество ингредиентов? По сути, вам просто нужны высококачественные мидии и немного жидкости, чтобы приготовить их на пару, например, белое вино или пиво.Конечно, вы также можете украсить свои мидии любым количеством аксессуаров, от чеснока и петрушки до пасты мисо и бок-чой. Я всегда рад приготовить что-то, что помогает использовать остатки ингредиентов, и это отличный способ сделать это.

В этом рецепте представлены

средиземноморских мидий, потому что в это время года они достигают пика своего сезона. Вы можете быть уверены, что это сытное мясо, а не птичья еда. Голубой сыр и сливки придают этому блюду явно французский колорит; После укуса вас могут унести в Нормандию! Вы можете подавать это с буханкой хрустящего багета, чтобы завершить блюдо.

Element Seafood предлагает выращенные на веревке средиземноморские мидии, то есть мидии подвешены в воде и никогда не касаются дна океана, что гарантирует отсутствие песка или песка в продукте. Это также означает, что ракушки мидий будут чистыми и не требуют очистки. Для получения дополнительной информации о покупке средиземноморских мидий просто позвоните в наш отдел продаж.

Сливочные средиземноморские мидии с голубым сыром

На основе Serious Eats
На 4 порции в качестве закуски или 2 в качестве основного блюда

1 чашка пива или белого сухого вина
2 фунта средиземноморских мидий, очищенных и очищенных от косточек
2 лука-шалота, нарезанных кубиками
8 стеблей тимьяна или 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 стакана голубого сыра, измельченного
1/2 стакана жирных сливок

Промойте мидии и выбросьте все открытые и не закрывающиеся при легком постукивании.Чтобы удалить бороду (пряди черных ниток со стороны мидии), осторожно потяните за бороду, чтобы вытащить ее.

Налейте пиво или вино в большую кастрюлю и включите сильный огонь. Когда жидкость закипит, добавьте лук-шалот, тимьян, сыр с плесенью и мидии. Накройте кастрюлю крышкой и периодически перемешивайте мидии. Готовьте их на пару, пока они не раскроются, затем добавьте сливки и снимите с огня. Подавать в мисках с ломтиками хлеба, чтобы впитать оставшийся бульон из мидий.

.

салаты, торты, закуски и др.

Вареники с картошкой и салом

Вареники с картошкой и салом, без сомнения, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить к домашнему обеду или ужину. Домашние вареники не сравнить с магазинными полуфабрикатами, и по этой причине предлагаю найти время и угостить своих родных вкусной едой.

Ингредиенты