Запеченная дорада с лимоном и ароматными травами рецепт – греческая кухня: основные блюда. «Еда»
Дорадо
1 кг
Красный картофель
6 штук
Репчатый лук
1 головка
Оливковое масло extra virgin
10 столовых ложек
Чеснок
3 зубчика
Петрушка
10 г
Перец чили
½ штуки
Шафран
½ чайной ложки
Лимон
2 штуки
Морская соль
по вкусу
Блюда с дорадо: 66 рецептов что приготовить с дорадо
Листья кинзы (кориандра)
10 г
Корейский соевый соус
20 мл
Дорадо
600 г
Морковь
300 г
Репчатый лук
150 г
Стручковый зеленый горошек
200 г
Лук-сибулет
40 г
Растительное масло
100 мл
Оливковое масло с перцем
1 столовая ложка
Кунжутное масло
30 мл
Сладкая паприка
5 г
Свежемолотый черный перец
3 г
Молотый кориандр
2 г
Пальмовый сахар
40 г
Листья сельдерея
5 г
Проростки семян подсолнуха
2 столовые ложки
Кедровые орехи
30 г
Светлый соевый соус
20 мл
Уксус 9%-ный
6 мл
Сухие водоросли нори
7 г
Соль
по вкусу
Дорадо в духовке — вкусная запеченная рыба
Вступление
У кого-то, возможно, рыбный день — четверг или пятница. У нас, ну так получилось, обычно вечер субботы. Готовим дорадо в духовке. Выходной, можно поспать лишний часок, а потом, в любом случае, надо ехать в магазин за продуктами на всю следующую неделю, иначе будем пить воду с лимоном. Как говорится, третьего не дано. Особенности жизни в современном городе…
По этим причинам, по субботам удобно приготовить рыбу. Рыбные блюда вкусные, питательные и готовятся весьма быстро. То, что надо!
Сегодня готовили дорадо. Кстати, до сих пор меня не убедили, что надо говорить дорада. Океаническая рыба золотистый спар (Sparus aurata), проще говоря «морской карась», свое название «дорадо» взяла от древне-романского d’oro — золото. У этой рыбы на голове между глазами золотистого цвета пятно. А сам термин dorado — с испанского переводится «золотой». Легендарная «золотая страна», которую искали испанские конкистадоры — El Dorado. И округ штата Калифорния с таким же названием возле озера Lake Tahoe, в горах — я там проезжал однажды. Так почему «дорада»??? Да Бог с ним. Как не назови — рыба другой не станет.
Додаро готовят разными способами. Признаться, я ни разу не ел невкусно приготовленную рыбу. Ощущение, что испортить дорадо невозможно. Но, мое убеждение, чем проще рецепты приготовления дорадо и проще процесс готовки, тем вкуснее.
Знаменитое блюдо дорадо с овощами, рыба на подушке из овощей. Просто исключительно вкусная рыба. Или просто дорадо на гриле, с соусом из цитрусов, лучше лайма. Это стоит того, чтобы попробовать и полюбить.
Весьма просто приготовить дорадо в духовке — путем обычного запекания, причем без всяких излишеств, как и скумбрию в духовке по-домашнему рецепту. Запекание в духовке происходит за счет сухого тепла. Рыба не варится и не кипит в выделяемой жидкости. Запекать лучше, с точки зрения уменьшения калорийности блюда, т.к. во время привычной жарки рыбы, используется достаточно существенное количество жира. Особенно при жарке во фритюре. Приготовление дорадо в фольге — на мой взгляд, рыба получится водянистой, за счет пара, собираемого внутри фольги, таким способом лучше готовить скумбрию в фольге.
Блюда из Дорады — рецепты с фото на Повар.ру (36 рецептов дорады)
Дорада в духовке в фольге
3.7
Рыбные блюда всегда полны витаминов и полезных минералов для человека. Готовить рыбу в духовке — одно удовольствие! Легко и быстро! Я расскажу вам рецепт приготовления дорады в духовке в фольге. …далее
Добавил: Павел 10.04.2014
Аппетитная дорада
4.7
С недавних пор мой муж перестал есть мясо, поэтому этот рецепт был для мея просто находкой, ведь обычная жареная рыба и рыбные котлеты уже приелись. Предлагаю попробовать фаршированную дорадо! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 21.11.2017
Дорада с овощами
5.0
Дорада с овощами — это еще один очень удачный способ приготовления этой превосходно вкусной рыбки. На этот раз будем фаршировать дораду овощами. …далее
Добавил: Павел 23.09.2012
Дорадо, фаршированная жульеном из морепродуктов
4.0
На новогодний стол в этом году нельзя ставить блюда из свинины. Поскольку Новый год выпадает на пост, то предлагаю приготовить рыбу. У нас будет рыба, фаршированная жульеном из грибов и морепродуктов. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 08.12.2018
Дорадо на мангале
5.0
Если отправляясь на пикник, вы хотите приготовить рыбу, предлагаю вашему вниманию простую идею, как сделать дорадо на мангале. Нежнейшая и вкуснейшая рыбка, от которой все будут в восторге! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 20.05.2019
Дорада в соли
5.0
Вы пробовали когда-нибудь запекать рыбку, засыпав ее солью? Удивительно, но она получается очень нежной, не пересоленной и не пережаренной. Сочное филе буквально тает во рту, так что рекомендую! …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.11.2016
Дорада с голландским соусом
4.7
Готовим блюдо с претензией на гурманское — дорада с голландским соусом. Готовится весьма просто, ингредиенты простые, но результат — как в лучших домах Лондона и Парижа :)
…далее
Добавил: Mamamaksa 31.08.2012
Дорада, запеченная с лимоном
3.3
Рецепт приготовления запеченной дорады с лимоном к новогоднему столу. Рецепт приготовления средиземноморской рыбки сделает Ваш праздник ярким и незабываемым. …далее
Добавил: Kristinka 06.09.2011
Рыба в маринаде с морковкой
4.1
Хочу поделиться простым рецептом рыбы в маринаде с морковкой! Блюдо очень сытное и сочное, так что рекомендую попробовать и разнообразить свой обед или ужин. Подавайте с рисом или картошкой, вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.08.2015
Дорадо в пикантном соусе
5.0
Тушку дорадо порезать поперек на 4 кусочка. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить в масле на медленном огне. Отделить мясо от костей и выложить кусочки рыбы в глубокую кастрюлю. …далее
Добавил: Popo48 09.09.2012
Рыба дорада в духовке
Дорада — морской карась. Это очень вкусная рыба, она понравится даже не фанатам рыбных блюд. Если планируете устроить рыбный четверг, обязательно попробуйте, как приготовить рыбу дорада в духовке. …далее
Добавил: Ирина Титарева 30.05.2017
Дорада в имбирно-мятном маринаде
4.5
Если не знаете, как приготовить дораду — мой вам совет, нет ничего лучше, чем дорада в имбирно-мятном маринаде. Рыба-каперсы-помидоры — это просто волшебное сочетание, которое нужно попробовать. …далее
Добавил: Mamamaksa 18.09.2012
Рыба, запеченная в соли
4.3
Рыба, запеченная в соли, — очень оригинальный рецепт, который я нашел в интернете. Решил попробовать. И скажу вам, получилось божественно! 🙂 …далее
Добавил: Matiss 09.09.2014
Дорада с анчоусным соусом
Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне — попробуйте приготовить дораду с анчоусным соусом в домашних условиях, самостоятельно. Все получится! …далее
Добавил: Арина Вольская 26.04.2013
Дорада с сальсой
5.0
Если вы любитель острых блюд, то дорада с соусом сальса — именно то, что вам нужно. Жгучий, с восхитительным запахом пряных трав, этот соус придаст новые нотки даже давно приевшимся блюдам. …далее
Добавил: Арина Вольская 02.05.2013
Дорада
Если вы любите рыбку, то обязательно откройте этот рецепт и посмотрите, как приготовить дораду с фенхелем. Она получится невероятно ароматной и нежной. Дорада готовится быстро и всегда удается. …далее
Добавил: Юлия Резник 04.10.2017
Рыба дорада
5.0
Вкусная, сытная и очень полезная к тому же! Попробуйте, а я расскажу, как приготовить рыбу дорада в домашних условиях! Это очень просто, а блюдо можно подать и по поводу, и без повода. Рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 11.08.2017
Дорада, запеченная в соли
2.7
Нежная, сочная и аппетитная дорада, запеченная в соли в домашних условиях станет отличным вариантом не только ежедневного, но даже праздничного стола. Она подойдет к любому гарниру и салату. …далее
Добавил: Марина Золотцева 19.02.2015
Рыба в томатном соусе
Вкусное второе блюдо из свежей морской рыбы, приправленной пикантным томатным соусом. Легкий, быстрый и эффектный рецепт. Расскажу, как приготовить рыбу в томатном соусе. Это очень вкусно! …далее
Добавил: Алла 17.04.2017
Дорадо в лимонном соке и розмарине (лёгкая прожарка)
5.0
Дорадо — это рыбка, которая в местах её естественного обитания названа цыпурой. Я люблю эту рыбу в поджареном виде! В ней сохраняются все витамины, изюминка рыбного вкуса и сочность. …далее
Добавил: Александр Чернов 14. 05.2017
Дорадо на гриле
3.9
Дорадо на гриле — вкуснейшая рыбка, популярная в средиземноморском регионе. Если правильно приготовить дорадо, по вкусу она ничем не уступит красной рыбе. …далее
Добавил: Mamamaksa 23.05.2017
Запеченная дорада
4.8
Запеченная дорада — это довольно простое в приготовлении и доступное в финансовом плане, однако весьма вкусное и оригинальное блюдо для домашней кухни. Рекомендую приготовить. …далее
Добавил: Roksolana 24.09.2012
Рыба на решетке
5.0
Если вам удалось выбраться на природу, то обязательно приготовьте рыбу на решетке. Она получится очень вкусной и сочной (особенно, если запекать ее целиком). Не забудьте сначала замариновать рыбку. …далее
Добавил: Яна Горностаева 08.04.2017
Дорада по-мароккански
4.7
Дорада по-мароккански очень легко готовится и имеет очень приятный нежный вкус. Отлично подойдет для небольших дружеских посиделок с кружечкой пива. …далее
Добавил: Арина Вольская 17.04.2013
Дорада по-провански
4.7
Кухня Прованса тесно связана с рыбой. Именно оттуда пришел к нам этот рецепт дорады по-провански. Рыбка получается очень ароматной и вкусной, а приготовить ее несложно. Попробуйте и не пожалеете. …далее
Добавил: Арина Вольская 17.04.2013
Эскабече из дорадо
4.
0
Эскабече — это блюдо из рыбы под маринадом из овощей. Самая простая рыба, выдержанная под этим маринадом, приобретает изысканный вкус. Советую вам воспользоваться этим рецептом. …далее
Добавил: Арина Вольская 14.04.2013
Дорада в духовке
5.0
Вкусная рыба, которую достаточно легко готовить. Самая большая трудность — это почистить ее 🙂 Если вы любитель рыбных блюд, эту рыбу стоит приготовить, чтоб насладиться ее сладковатым и нежным мясом. …далее
Добавил: Арина Вольская 17.06.2017
Дорада на гриле
3.0
Дорада – очень вкусная рыбка, которая есть в меню лучших ресторанов мира. Важно уметь правильно ее приготовить и в подходящем маринаде. Очень вкусным будет вариант, как приготовить дорада на гриле. …далее
Добавил: Антон Сорока 08.10.2016
Дорада с картофелем
3.0
Если вы спросите у меня, что приготовить из дорады, я вам отвечу — запечь дораду с картофелем в духовке. Это — простейший, но очень эффективный способ приготовления этой замечательной рыбки. …далее
Добавил: Giggs 17.02.2014
Дорада, запеченная в духовке
3.5
Самый простой способ приготовить дораду — это запечь ее в духовке. Это под силу каждому, даже не самому опытному кулинару. Дорада сама по себе вкусна, так что особо колдовать над ней не нужно. …далее
Добавил: Denys 18.02.2014
Дорада в фольге
4.
8
Если собираетесь запекать дораду, то обратите внимание, что лучше всего это делать в фольге, тогда рыба лучше пропитается специями и будет томиться в собственном соку с помидорами и жареным луком. …далее
Добавил: Ольга Макарова 06.10.2016
Дорадо жареная на сковороде
3.5
Дорадо жареная на сковороде — это вкусно, просто и очень быстро! Дорадо — невероятная рыба, она придется по вкусу каждому, поверьте. Рыба подойдет на обед или ужин, с овощами — отличный вариант! …далее
Добавил: Kamenevaa 23.12.2019
Дорадо в духовке в рукаве
4.5
Эту белую рыбу смело можно приготовить на праздник. По вкусу она получается очень сытной и вкусной. Готовить ее совершенно не сложно. Главное — это наличие рукава для запекания. …далее
Добавил: Юлия Манчха 13.01.2021
Дорадо, запеченная с орехами и гранатом
4.2
Дорадо — рыба, конечно, вкусная. Но, приготовленная по этому рецепту, она выступает поистине королевской. Целая рыбка, фаршированная начинкой из орехов и граната… это очень вкусно, просто приготовить. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 18.02.2018
Дорадо, тушенная в томатном соусе
5.0
Дорадо, тушенная в томатном соусе — это томленая в овощном соусе рыба. Для того, чтобы блюдо получилось особенно вкусным, есть парочка хитростей, которыми я и поделюсь с вами. …далее
Добавил: Ира Cамохина 02.07.2018
Дорадо по-средиземноморски
4.
6
Что приготовить на романтический легкий ужин? Конечно, запеченную рыбу! Рассказываю вам рецепт, как приготовить дорадо по-средиземноморски. Добавим к рыбе ароматные травы, черный перец, орехи и лимон. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.04.2018
Простые рецепты из рыбы дорады собраны у нас в одном месте. Что можно приготовить из дорады? Такую рыбу можно запечь в духовке, в углях, на мангале, пожарить на сковороде, либо даже сварить из нее суп. Филе рыбы очень нежное и мягкое, в ней практически полностью отсутствуют кости, что является немаловажным плюсом. Как вкусно приготовить дораду в домашних условиях? Один из самых популярных рецептов – замариновать рыбу в лимонно-соевом маринаде и запечь в духовке. Если есть возможность приготовить рыбу на мангале, то можно запечь ее в солевой «шубке». Такой вариант сохранит сочность и невероятный природный вкус рыбы. На мангале, кстати, рыба готовится очень быстро. Для любителей оригинальных блюд, рыбу также можно запечь в духовом шкафу, предварительно промариновав ее в коксовом молоке. Стоит отметить, в первый раз дораду лучше пробовать без ярких маринадов и насладиться ее собственным природным вкусом.
Дорада запеченная с картофелем и овощами рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Очищенный картофель нарезать вдоль на 4 части. Кусочки картофеля смешать с солью, перцем и оливковым маслом, отставить на несколько минут, чтобы картофель немного промариновался. Затем выложить в противень и запекать при 180 градусов около 25 минут.
Шаг 3:
Очистить от чешуи, удалить внутренности, хорошо промыть холодной водой, обсушить салфеткой. На каждой рыбке с двух сторон сделать косые надрезы, обсыпать снаружи и внутри солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, не забыть разрезы.
Шаг 4:
1 зубчик чеснока нарезать тонкими дольками.
Шаг 5:
Нарезать на кружочки лимон.
Шаг 6:
Внутрь каждой рыбки положить ¼ часть петрушки, 1 зубчик чеснока (предварительно нарезанный тонкими дольками), 2 кружочка лимона. Еще один зубчик чеснока нарезать тоненько и вставить в разрезы.
Шаг 7:
Лук-порей нарезать небольшими колечками,
Шаг 8:
Морковь – кружочками,
Шаг 9:
Сельдерей — кусочками. Петрушку мелко порубить.
Шаг 10:
Оливковое масло налить в сковороду, чили туда же, хорошо прогреть. Добавить овощи и жарить на среднем огне около 10 минут. 2 зубчика чеснока мелко порубить, смешать с петрушкой и добавит к овощам в конце жарки. Все посолить и поперчить.
Шаг 11:
Кусочки картофеля выложить в форму для запекания,
Шаг 12:
Лавровые листья и овощи выложить на картофель.
Шаг 13:
Рыбу положить на овощи. Полить оставшимся соком лимона, 150 мл белого вина и оливковым маслом.
Шаг 14:
Поставить все это в духовку и запекать при 220 градусах. Через 10 минут полить нашу рыбку остатком вина и продолжать выпекать еще 15 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера рыбы.
Шаг 15:
Достать готовую рыбу из духовки, выложить на блюдо, добавить запеченные овощи и картофель, украсить (по желанию) зеленью петрушки. Приятного аппетита.
Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами
Недавно была в гастропабе и пробовала вот такую рыбу. От вкуса этой рыбы я получила огромное гастрономическое блаженство, поэтому дома изобразила такую же
Постаралась воссоздать по вкусовым ощущениям и с уверенностью могу заявить – получилось точь в точь, невероятно вкусно, сочно, ароматно!
Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами (этап 1)
Дорада
600 г
Лимоны
1 шт.
Вот такую красоту будем готовить!
Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами (этап 2)
Зубчики чеснока разрезать пополам и обжарить слегка на оливковом масле.
Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами (этап 3)
Соль
1 ч.л.
Смесь перцев
½ ч.л.
Рыбу приправить солью, травами ( итальянскими или прованскими), свежемолотой смесью перцев и маслом. Сделать глубокие поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить в них дольки лимона.
Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами (этап 4)
Внутрь рыбы уложить свежий розмарин и чеснок.
Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами (этап 5)
Далее – на противень, застеленный кулинарной бумагой. Полить рыбу маслом, в котором обжаривали чеснок. И приправить рыбку щепоткой сахара.
Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами (этап 6)
Запекаем 25-35 минут при температуре 210 градусов, духовка у меня электрическая, запекаю на режиме «верх-низ».
Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами (этап 7)
Подаём с лимоном, конечно!
Жареная дорада — пошаговый рецепт с фото
Приготовление жареной дорады:
1 подготавливаем рыбу.
Промойте дораду под проточной водой от слизи и водорослей. Затем скребком отчистите от мелкой чешуи. Разрежьте ножом вдоль брюшка и вытащите все внутренности с желчным пузырем. Будьте аккуратны, желчный пузырь содержит вещество, которое при попадании на мясо самой рыбы делает ее вкус горьким.
Затем уберите жабры разрежьте защитную пленку вдоль хребта и вычистите ее от сгустков крови.
Повторно промойте рыбу под проточной водой от крови, внутренних черных пленок и оставшейся мелкой чешуи.
Подготовленную для жарки рыбу обсушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску, сделайте пару надрезов на поверхности тушки рыбы, это улучшит процесс маринования и жарки. Натрите дораду внутри и снаружи паприкой, черным молотым перцем и солью. Промойте лимон под проточной водой, обсушите бумажными кухонными полотенцами, разрежьте на 2 половинки ножом, одну половину оставьте для украшения, а со второй рукой выдавите сок на уложенную в глубокую миску рыбу. Дайте дораде промариноваться в специях и лимонном соке в течение 15 – 20 минут.
2 жарим дораду.
Нужное количество просеянной пшеничной муки уложите на тарелку с помощью столовой ложки. Включите плиту на средний уровень и поставьте на нее сковороду с растительным маслом. Промаринованную рыбу обваляйте внутри и с обеих сторон в муке. В раскаленное масло аккуратно уложите 2 рыбки и обжарьте их с обеих сторон до золотисто коричневого цвета, периодически переворачивая их кухонной лопаткой для равномерного обжаривания и во избежание пригорания ко дну сковороды. На жарку рыбы уходит примерно от 7 до 10 минут, на обе стороны. Готовую, жареную рыбу уложите на тарелку, и украсьте второй половинкой лимона предварительно нарезанного кольцами, полукольцами или дольками.
3 подаем жареную дораду.
Жареную дораду подают в горячем виде как второе блюдо. На гарнир к этой рыбе можно подать любые тушеные овощи, салат из свежих овощей, отварной рис или картофель. Также такая рыбка может быть главным повседневным блюдом и дополнять своим вкусом отварные крупы, макаронные изделия, пюре, жареный картофель. Такой вид рыбы приятно смаковать с белым сухим или полусладким вином. Ярые противники алкоголя могут запивать это блюдо лимонным или апельсиновым соком. Вкусно, не дорого и полезно!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– − Таким же способом вы можете жарить рыбу любого вида.
– − Набор специй в этом блюде не принципиален, вы можете мариновать рыбу в любых нравящихся вам специях, которые подходят для рыбных блюд.
– − Рыбу маринованную выше описанным способом можно запекать в духовке или жарить на гриле.
– − Для жарки рыбы вы можете использовать такие виды масла как оливковое, кукурузное или сливочное.
– − К этому блюду отлично подойдут такие соусы как томатный, абрикосовый, сухарный, яичный, чесночный, горчичный и многие другие.
– − Если вас не смущает запах этой пресноводной рыбы, вы можете не взбрызгивать ее лимонным соком.
– − Если в момент приготовления дорады у вас под рукой не найдется пшеничной муки, можете использовать панировочных сухари или кукурузную муку. Если не найдется и этих ингредиентов, измельчите в блендере обычный хлеб и обволоките в нем рыбу, крошки отлично прилипнут к тельцу дорады, которое будет смочено лимонным соком.
Запеченный средиземноморский морской лещ (Позолоченный лещ, Дорада, Ората)
Перейти к рецепту
Одна из моих самых любимых рыб — морской лещ с позолоченной головой. Он имеет множество названий по всему миру, таких как Дорада в испаноязычных странах, Ората в Италии, Янтарный морской лещ (в переводе) в Греции и другие. Это отличная рыба по многим причинам, но лучший способ ее приготовить — приготовить простой средиземноморский запеченный морской лещ из цельной рыбы. Если вы не можете найти морского леща, у меня есть аналогичный рецепт запеченного средиземноморского морского окуня .
Если вы никогда раньше не готовили рыбу целиком, не волнуйтесь, это действительно очень просто. Если вы можете купить его у торговца рыбой в потрошеном виде, я советую делать это, но если вы не можете, почистить это не проблема. Масштабируйте рыбу, как любую другую рыбу; Возьмитесь за хвост и с помощью ножа или рыбьей чешуи соскребите от хвоста до головы. Затем просто промойте рыбу, чтобы смыть с нее всю чешую. Чтобы выпотрошить рыбу, сделайте надрез снизу жабр и проведите им прямо перед анальными плавниками.Затем просто вычерпайте внутренности и хорошо промойте все.
Мой любимый способ приготовить эту рыбу — по-гречески. Или, по крайней мере, то, как я научился готовить его у хозяина гостевого дома в Агиос-Джорджиос, Корфу. Я сделал смесь специй из сушеных трав, включая орегано, луковый порошок, майоран, тимьян, соль, перец. Если вы покупаете купленную в магазине смесь специй, в ней также может быть чесночный порошок, розмарин и цедра лимона, но поскольку я использую свежий розмарин, измельченный чеснок и лимоны, я не добавлял это в смесь специй.
Для приготовления позолоченного морского леща возьмите смесь приправ и обильно посыпьте ею внутренности. Затем добавьте пару свежих веточек розмарина, пять зубчиков чеснока, нарезанных пополам, и две дольки лимона, чтобы немного запечатать его. Поверьте мне, у этого запеченного средиземноморского морского леща такой восхитительный вкус.
Это простой рыбный рецепт, потому что после того, как вы очистили рыбу от чешуи и потрошили (что иногда можно купить уже готовой в рыбном магазине), приготовление становится довольно простым.Я кладу рыбу после фарша и приправ с обеих сторон на противень, выстланный пергаментной бумагой. Затем я беру острый нож и делаю три надреза по диагонали на одной стороне рыбы. Я вставляю половину лимона в прорези, а затем использую две тонкие половинки лимона, чтобы прикрыть хвост. В этом нет необходимости, но если вы любите есть хвост, как щепу, он не даст ему слишком сильно подгореть.
Вы можете отрезать плавник, если хотите, или сделать это после того, как он будет приготовлен. Затем я просто ставлю его в духовку при 210 градусах Цельсия на 25 минут.Легко, как пирог, и каждый раз получается идеально. Кости легко удаляются, когда вы нарезаете его, а мясо получается сочным и вкусным.
Только что испекли
1 цельный морской лещ позолоченной головы, он же Ората, Дорада, Дорат и т. Д. Очищенный и потрошенный. У меня было около 450 граммов, если у вас больше или меньше, вам, возможно, придется отрегулировать время выпечки.
1 лимон
5 зубчиков очищенного и измельченного чеснока
2 веточки свежего розмарина
2 столовые ложки греческой смеси приправ, купленных в магазине или приготовьте мою смесь
2 столовые ложки оливкового масла высокого качества, но нет необходимости использовать что-то изысканное, как оно есть запеченный
1 чайная ложка хлопьевидной морской соли
Греческая смесь приправ для рыбы
1 столовая ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного майорана
2 чайные ложки сушеного тимьяна
2 чайные ложки сушеной петрушки
1 чайная ложка лукового порошка
2 свежего измельченного черного перца
1 чайная ложка молотого фенхеля
1 чайная ложка порошка укропа
Сначала приготовьте приправу, так как ее можно хранить.Просто смешайте все ингредиенты приправ. Если ваши травы не такие мелкие, как вам хотелось бы, и вы хотите получить действительно мелкий помол, используйте кофемолку.
Обсушите очищенную и потрошенную рыбу несколькими бумажными полотенцами. (Инструкции по очистке см. В основной части этой статьи).
Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
Положите рыбу на разделочную доску или рабочее место. В полость рыбы насыпьте 1 столовую ложку смеси приправ.Затем нафаршируйте его двумя веточками розмарина, 5 зубчиками чеснока и двумя дольками лимона.
Натереть рыбу оливковым маслом с каждой стороны. Возьмите вторую столовую ложку приправы и приправьте рыбу с обеих сторон. Переложите рыбу на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Возьмите острый нож и сделайте три надреза по диагонали на одной стороне рыбы. В прорези положить половинки лимона. Также накройте хвост двумя половинками, чтобы он не пригорел (хвостик съедобный)!
Посыпьте слоистой морской солью и поставьте противень в духовку.
Запекать морского леща 25 минут. Отрегулируйте время, если ваша рыба больше или меньше по весу, чем моя (450 грамм).
Подавать с жареным картофелем и долькой лимона.
Съешьте эту рыбу немедленно. Никто не любит человека, который готовит остатки рыбы в микроволновой печи.
Запеченный средиземноморский морской лещ Это моя соль для всех греческих блюд. Как вы понимаете, меня почти нет: / Готовим, чтобы развлечься лучшими рецептами морепродуктов Gambas Al Ajillo (Испанские креветки с чесноком) ВОЛ-АУ-ВЕНТ с сигом пашот в сливочном соусе шиитаке Moules Au Roquefort (Мидии в соусе рокфор)
Этот рецепт может содержать партнерские ссылки.Если вы совершаете покупку по ссылкам, это позволяет сайту зарабатывать деньги без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации см. Правила Cooking To Entertainment на странице .
Нравится:
Нравится Загрузка …
Похожие сообщения
Запеченный лещ по рецепту Мадридского стиля | Дорада а ла Мадриленья
Дорада а ля Мадриленья
Несмотря на то, что Мадрид находится на расстоянии более 300 км от моря, он неутолимо питается морепродуктами.Его оптовый рыбный рынок является вторым по величине в мире, а Мадриленьос — один из крупнейших потребителей рыбы на душу населения в Европе. Хотя в городе есть несколько превосходных галисийских ресторанов, таких как O’Pazo и Ribeira Do Miño, здесь есть множество закусочных среднего уровня и тапас-баров, где подают отличные блюда из рыбы и морепродуктов.
Популярные блюда из морепродуктов, такие как жареные во фритюре кальмары (calamares a la romana) и чесночные креветки (gambas al ajillo), появляются в меню многих тапас-баров столицы, в то время как ряд ресторанов специализируется на паэльи, например, превосходный Casa de Valencia. .Запеченный в духовке морской лещ давно стал фаворитом традиционных ресторанов Мадрида, где его обычно называют «Besugo a la Madrileña».
Скачать версию Kindle сейчас
В нашей версии этого классического рецепта мы использовали «дорада», а не «бесуго», просто потому, что она более доступна в рыбных магазинах. Обе рыбы относятся к морскому лещу, и для целей этого рецепта они взаимозаменяемы. На самом деле это очень универсальный рецепт, который можно приготовить из леща, окуня или любой другой белой рыбы.Если вы предпочитаете избегать рыбных костей, вы можете приготовить блюдо с филе, а не со всей рыбой, которую обычно едят в ресторанах Мадрида.
Состав
Обслуживает 2
2 целых леща, очищенные и очищенные от чешуи
соль
4 тонких дольки лимона
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки нарезанной петрушки
3 столовые ложки панировочных сухарей
1 лавровый лист небольшими кусочками
2 зубчика чеснока , измельченный или измельченный
2 столовые ложки оливкового масла
150 мл белого вина
свежемолотый черный перец.
Способ приготовления
Положите рыбу на тарелку или блюдо с губой. Сделайте два диагональных разреза на одной стороне каждой рыбы и вставьте в каждый разрез дольку лимона. Залейте рыбу лимонным соком и оставьте примерно на 20 минут.
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газовая отметка 4.
Смешайте в миске панировочные сухари, петрушку, кусочки лаврового листа и измельченный или измельченный чеснок.
Налейте масло в огнеупорную посуду и нагрейте масло, поставив форму в горячую духовку на несколько минут.Достаньте блюдо из духовки, поместите в него рыбу и засыпьте смесью панировочных сухарей, петрушки и чеснока.
Залейте рыбу вином, поставьте блюдо на горячую плиту и доведите до кипения.
Перенести форму в духовку и выпекать около получаса. Вы должны полить рыбу вином несколько раз, и на каком-то этапе вам, возможно, придется добавить еще вина.
К этому блюду можно подавать отварной молодой картофель, зеленый салат или овощи.
Еще больше вкусных испанских рецептов, которые стоит попробовать…
Жареная дорада на одной сковороде — (barcelona-metropolitan.com)
Это время года, когда фрукты, овощи и белок — все, что вам действительно нужно для выживания. Это блюдо более сытное, оно подходит для обеда или ужина, идеально подходит для еды на открытом воздухе в саду или на террасе — оно действительно имеет вкус средиземноморского солнца! Вам, вероятно, будет легче, если вы разделите ингредиенты на две сковороды, и совершенно необходимо, чтобы рыба была хорошо очищена от чешуи.Хорошо промойте их под холодной водой и проведите пальцами по чешуйкам, чтобы убедиться, что все они исчезли. Если вам не нравится рыба целиком, попросите продавца филе ее для вас, рассчитывая по два филе на человека, и сократите время приготовления до 20 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)
6 средних размеров, дорада (позолоченный лещ) или любина (морской окунь), очищенные от чешуи, очищенные и высушенные (оставлять головы необязательно, думаю, они выглядят красивее с неповрежденной головой)
6 больших веточек розмарина
12 целых абрикосов, разрезанных пополам, без косточек или 6 крупных инжир, разрезанных пополам
6 крупных картофелин, очищенных, разрезанных на четвертинки и сваренных на пару почти до готовности
3 луковицы, нарезанные четвертинками
1 стакан бланшированного миндаля без кожуры
1 стакан фиолетовых оливок (или зеленых, черных слишком насыщенных)
1 бокал белого или розового вина
6 дольок лимона
Оливковое масло
Соль и перец
МЕТОД
Разогрейте духовку до 200ºC.
Налейте оливковое масло в большую жаровню и бросьте туда картофель и лук. Жарьте в течение 15 минут, пока он не станет золотистым, перемешайте и верните в духовку еще на 15 минут.
Между тем, обильно приправьте внутреннюю часть каждой рыбы солью и перцем и вставьте веточку розмарина в каждую полость.
Натереть каждую рыбу с обеих сторон небольшим количеством оливкового масла и приправить.
Выньте картофель из духовки и снова перемешайте, затем положите рыбу поверх картофеля, оставив между ними несколько сантиметров.
Посыпьте оливки, миндаль и абрикосы или инжир поверх рыбы и картофеля.
Запекать в духовке в течение 30 минут и подавать каждую рыбу на тарелке, украшенной абрикосами или инжиром, оливками и миндалем и сбрызнутой соком.
Подавать сразу с дольками лимона и хрустящим зеленым салатом, посыпанным редисом.
Тара Стивенс — кулинар и повар, которая делит свое время между Барселоной и своей кулинарной школой Courtyard Kitchen в Медине Феса.Увлеченная испанской и марокканской кухней, она берет традиционные рецепты и придает им современный вид, используя местные и сезонные ингредиенты. Следите за сообщениями Тары в Instagram @courtyardkitchenfez и Twitter @taralstevens.
Как приготовить целую рыбу
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Пошаговое руководство по запеканию целой рыбы в духовке. Не пугайтесь — на самом деле это очень просто и безумно вкусно.
Друзья, сегодня мы идем ва-банк.
Речь идет о том, как приготовить целую рыбу ! ♡
Я получил множество запросов от вас, ребята, о пошаговом руководстве по этому вопросу. Потому что с тех пор, как я переехал в Испанию, многие из вас знают, что я стремлюсь покорить свой кулинарный список — научиться готовить (и есть!) Целую рыбу. Как любитель рыбы, я всегда хотел научиться этому, но, по общему признанию, был слишком напуган, чтобы пытаться слишком долго.Но несколько месяцев назад, пройдя в сотый раз мимо киосков со свежей рыбой на нашем соседнем рынке, я наконец набрался храбрости и подошел к одному из них с дружелюбной рыбкой и попросил ее помочь девушке. И вот, спустя месяцы и месяцы, десятки и десятки рыб, «рыбная ночь» официально стала традицией в нашем маленьком казино. А нас зацепило . (<- Хе-хе, рыбная шутка!)
Потому что вот в чем дело — на самом деле запекать целую рыбу в духовке до смешного просто!
Другие бонусы? Он невероятно ароматный благодаря всего лишь нескольким основным приправам.Вы также можете гарантировать свежесть рыбы , так что гораздо точнее, покупая ее целиком, чем рисковать со свежим или замороженным филе. И, пожалуй, самое главное, вы можете гарантировать, что ваша рыба будет идеально приготовлена этим методом — удивительно сочная, слоеная и нежная внутри, и восхитительно хрустящая и приправленная снаружи. (На самом деле, по моему опыту, этот метод оказался гораздо более надежным, чем приготовление простого филе.) Это беспроигрышный вариант.И хотя нам, экспатриантам, это кажется таким увлекательным, новым и новым, на самом деле именно так большинство людей готовят рыбу здесь, в Испании, ха.
Так что, если вы когда-нибудь хотели попробовать приготовить целую рыбу, познакомьтесь с милой рыбкой (или парнем) в вашем любимом прилавке со свежей рыбой и принесите домой пескадо или два, чтобы попробовать. Затем я шаг за шагом проведу вас через весь процесс. Не бойтесь — я серьезно думаю, что вам это понравится.
Как купить свежую рыбу:
Хорошо, обо всем по порядку.Давайте поговорим о том, как на купить свежей рыбы — чего ожидать в рыбном прилавке, на что обращать внимание и что сказать. (Потому что давайте будем честными — это был тот шаг, который меня напугал и не давал мне делать то же самое в течение многих лет!) Вот упражнение:
Найдите виды рыб, которые вам нужны. Если вы новичок в приготовлении цельной рыбы, я бы порекомендовал белую рыбу, такую как махи махи, морской окунь, бранзино или красный окунь.
Присмотритесь к признакам свежести. В частности, ищите:
глаза ясные (не мутные) и пухлые (не спущенные)
Мякоть плотная и блестящая (при прикосновении она должна немного отскакивать)
Достаточно ровная окраска (избегайте подрумянившейся рыбы по краям)
жабры ярко-розовые / красные и влажные (не слизистые и не сухие)
Дайте рыбе понюхать. Он неизбежно будет пахнуть «рыбой», но в идеале он должен пахнуть немного свежей и больше походить на воду, из которой он появился, а не слишком вонючий.
Тогда подружись с рыбкой / парнем! Серьезно, не скромничай. Этот человек здесь, чтобы помочь вам, и он знает, что в этот день самое свежее. Так что объясните, что вы ищете, и попросите помощи в выборе идеальной рыбы.
Попросите приготовить рыбу для запекания. Потому что хорошие новости — это совсем не то, что вам нужно делать самостоятельно! Попросите вашего нового друга-рыбку очистить, выпотрошить и промыть рыбу. А также обязательно учтите, что вы планируете готовить рыбу целиком в духовке, и они приготовят ее соответствующим образом.(Примечание: разные рынки могут обрезать или не обрезать плавники и делать прорези на боках рыбы для вас. Если они этого не делают, вы можете попросить их об этом или просто проделать эти шаги дома. Это легко.)
Принесите домой! Тогда ваша рыба должна быть готова, чтобы ее можно было забрать домой! Отличная работа!
Самая легкая жареная рыба Ингредиенты:
Есть бесконечное множество способов приготовить и приправить жареную целую рыбу. Но мой любимый способ очень простой.Вам просто понадобится:
Your Fish : Идеально готова к употреблению в тот же день, когда вы ее купили, для максимальной свежести. Как упоминалось выше, я бы рекомендовал начать с белой рыбы, такой как махи махи, морской окунь, бранзино или красный окунь.
Оливковое масло : Обычное рафинированное оливковое масло, не экстра вирджин. ИЛИ любое другое масло, нагретое до высокой температуры, так как мы будем готовить его при температуре 450 ° F.
Чеснок : Свежий измельченный чеснок для внутренней части рыбы плюс чесночный порошок для кожицы снаружи.
Лимон : я бы порекомендовал примерно один целый лимон на рыбу — половину для нарезки и фарша изнутри, половину для выдавливания снаружи после того, как рыба будет приготовлена.
Fresh Herbs : все, что вы любите! Я обычно использую несколько веточек свежего розмарина и тимьяна для фарша внутри рыбы.
Соль и перец : И много. 😉
Как приготовить рыбу:
Благодаря вашему новому другу у прилавка на рынке свежей рыбы, который позаботится о чистке и чистке рыбы, приготовление жареной рыбы должно быть очень быстрым и легким.(Примерно 5 минут или около того!) Просто:
Промойте рыбу и промокните насухо. Я рекомендую еще раз хорошенько промыть рыбу, когда принесете ее домой. Затем слегка промокните бумажным полотенцем и переложите на противень, застеленный фольгой.
Забей рыбу. Если рыбный счетчик еще не сделал этого за вас, используйте нож, чтобы прорезать надрезы на расстоянии около дюйма друг от друга на вершине рыбы. Они не должны быть очень глубокими — достаточно, чтобы прорезать кожу.
Тщательно смажьте рыбу маслом внутри и снаружи. Используя масло с высокой температурой дыма, обильно смажьте рыбу маслом с обеих сторон, не забывая также, чтобы масло попало внутрь только что прорезанных прорезей. Затем ненадолго нанесите немного масла на внутреннюю полость рыбы.
Заполните полость ароматическими веществами. В этом рецепте я рекомендую свежую зелень, дольки лимона и чеснок. Но, пожалуйста, поэкспериментируйте с любыми приправами! Кроме того, одно замечание по поводу чеснока — обязательно запихивайте его в полость рыбы, иначе он может загореться, если оставить открытым.
Приправьте рыбу чертовски хорошо. Я рекомендую добавить партии морской соли, свежемолотого черного перца и чесночного порошка снаружи рыбы. Плюс немного внутренней полости.
Вот и все! Ваша свежая рыба официально готова к употреблению.
Как запечь рыбу в духовке:
Итак, для всех, кто спрашивал, как именно приготовить рыбу в духовке, хорошие новости — эта часть также невероятно проста.
Жаркое на сильном огне : Готовьте рыбу в течение 18-20 минут при 450 ° F или пока она не достигнет внутренней температуры 145 ° F и не рассыпется вилкой. (Время приготовления зависит от типа / размера рыбы.) Затем выньте из духовки.
Добавьте лимонный сок : Выжмите сок из оставшейся половины лимона, равномерно поверх запеченной целой рыбы.
Подавать немедленно : Тогда подавайте немедленно.
Как съесть целую рыбу:
Честно говоря, большую часть времени мы просто копаемся вилкой и обходим кости.(Например, мы используем вилку, чтобы съесть верхний слой рыбы, внимательно следя за костями вдоль верхней части рыбы. Затем осторожно вынимаем позвоночник, когда он обнажен, а затем съедаем нижний слой рыбы. рыба.) Но если вы хотите получить надлежащий урок о том, как разделить приготовленную рыбу целиком, вот отличный урок от Serious Eats.
Вот в чем дело — на самом деле нет неправильного способа сделать это. Это должно быть немного беспорядочно и полно маленьких сюрпризов (читай: случайные кости тут и там).Так что просто не торопитесь и получайте удовольствие!
Что подавать с целой рыбой:
Некоторые из моих любимых рецептов подачи этой запеченной цельной рыбы:
Insta-видео:
Если вы хотите посмотреть видеоверсию этого рецепта, я сделал ее для своей небольшой серии «Как по вторникам» в Instagram на этой неделе и сохранил в разделе «Основные моменты» здесь. Так что не стесняйтесь проверить это, если хотите!
Удачи!
И все, друзья! Если в вашем списке желаний было приготовление целой рыбы, я надеюсь, что это немного прояснило процесс и вы попробуете.(И доложите, как все прошло!) Ясно, что я большой поклонник. Так что я надеюсь, что вам это тоже понравится, и наилучшие пожелания!
Распечатать
Описание
Пошаговое руководство по запеканию целой рыбы в духовке. Не стесняйтесь добавлять любой из ваших любимых соусов или начинок!
Шкала
1x2x3x
Состав
1 большая целая рыба (например, махи махи, морской окунь или бранзино) , очищенная и потрошенная
1-2 столовые ложки оливкового масла *
1 крупный зубчик очищенного и измельченного чеснока
1 лимон, разрезанный пополам
горсть свежих трав (например, розмарин и тимьян)
морская соль, свежемолотый черный перец и чесночный порошок
Инструкции
Нагрейте духовку до 450 ° F.Выстелите противень с бортиком алюминиевой фольгой или смажьте кулинарным спреем.
Как только вы будете готовы к приготовлению, тщательно промойте рыбу, затем слегка промокните ее бумажным полотенцем. Острым ножом слегка надрежьте верхнюю часть рыбы диагональными линиями на расстоянии около 1 дюйма друг от друга.
Обильно смажьте рыбу маслом с обеих сторон. Затем ненадолго смажьте маслом внутреннюю полость.
Нарежьте половину лимона ломтиками и положите их вместе с чесноком и зеленью в полость рыбы (убедившись, что чеснок полностью заправлен и не обнажен).
Обильно приправьте рыбу несколькими щепотками морской соли, черного перца и чесночного порошка.
Жарить 18-20 минут или до тех пор, пока рыба не достигнет внутренней температуры 145 ° F и не рассыпется вилкой. (Время приготовления зависит от размера / сорта рыбы.)
Выньте из духовки и равномерно выдавите сок из оставшейся половины лимона поверх рыбы.
Подавайте теплым и наслаждайтесь!
Банкноты
Обязательно используйте обычное рафинированное оливковое масло (не первого отжима) или любое другое масло высокой температуры, которое вы предпочитаете.
Дорада из духовки со спаржей
Рецепт Дорадо для духовки со спаржей показывает, как приготовить Дораду на гриле в духовке. Вы правильно прочитали. Сегодня я покажу вам простой способ приготовить большую дораду.
Таким же способом можно приготовить и другую рыбу, например форель, голец или морской окунь. Обожаю рецепт духовки! Дорада также известна как дорада, Дорад Рояль, Дорада или Ората.Точное описание можно найти в Википедии.
Приготовление свиноголового гриля в духовке имеет ряд преимуществ. С одной стороны, гриль в саду не нужно нагревать или чистить, с другой стороны, приготовление происходит очень быстро и эффективно.
Этот вид приготовления действительно полезен. Я использую только оливковое масло и немного сливочного масла для картофеля.
Вы можете найти точные инструкции по приготовлению в конце этой страницы. Поделитесь этим сообщением с друзьями на Facebook!
1.Гриль Гилтхед в духовке, вот как это работает
Самым важным аспектом этого приготовления является температура в духовке. Идеально подойдет сочетание гриля с горячим воздухом и температурного диапазона не менее 230 ° C.
Разогревайте духовку в лучшем случае 10-15 минут.
2. Правильно подготовьте Gilthead к жарке
Рыба должна быть абсолютно свежей: без запаха, целая чешуя, ярко-красные жабры. Обычно глаза должны быть ясными — но у окуневых рыб дело обстоит иначе — они всегда мутные, и поэтому в этом случае нет никаких признаков свежести.
2.1 Чешуя Дозорка, вот как это делается
Сначала наполните кухонную раковину водой и вымойте в ней позолоченные головы. Удаление чешуи дрока: держите рыбу под водой и соскребайте ее против направления роста от головы к хвосту рыбы тыльной стороной ножа. Чешуйки снимаются довольно легко, работайте тщательно.
Удаление чешуи под водой позволяет избежать летающих на кухне чешуек, которые в противном случае появляются через несколько месяцев в самых невероятных местах!
2.2 Подготовка Gilthead к обжариванию
Высушите дрока после того, как повесили и почистили, и поместите в кухонную раковину. Добавьте травы, такие как розмарин и тимьян, не забывая немного чеснока. Приправить подготовленную дораду солью, перцем и оливковым маслом, а также немного лимонной пыли.
Дозора заправляют тимьяном и розмарином, чесноком, тертым лимоном и оливковым маслом. Это может быть только вкусно, а аромат ласкает прекрасную рыбу.
Для предварительного нагрева духовки это теперь самая высокая железная дорога, как напоминание 230 ° C горячего воздуха с грилем.
3. Гарниры с Gilthead на гриле
Я люблю зеленую спаржу и отварной картофель в качестве гарнира к жареной дораде. Сейчас это звучит немного банально, но посмотрите сами, что я придумал.
3.1 Жареная зеленая спаржа в качестве добавки к Gilthead
Слегка очистите зеленую спаржу с нижней стороны, затем поместите в форму для запекания, приправьте солью, перцем, коричневым сахаром и оливковым маслом. Позже поставить в духовку одновременно с подготовленным доращом.Время приготовления около 25-30 минут.
Посыпать спаржу коричневым сахаром. Сахар карамелизируется при приготовлении и очищает спаржу до самого лучшего.
3.2 Картофель с добавлением сливочного масла с пряностями в качестве гарнира к дораде
Очистите и разрежьте картофель пополам, затем отварите в подсоленной воде до мягкости. Картофель должен быть на плите до того, как рыба и спаржа будут помещены в духовку. Картофель не должен рассыпаться, просто сделайте тест на приготовление вилкой! Картофель еще нужно переварить на сливочном масле.
Картофель не варить до кашицы — степень прожарки проверять вилкой!
Слив картофель, я переворачиваю его в кастрюле с небольшим количеством вспененного масла, приправляя его солью, перцем, кайенским перцем, небольшим количеством мускатного ореха и мелко нарезанным любистком. Все это происходит, пока дорама и спаржа готовятся в духовке.
3.3 Какие травы я использую для масляного картофеля?
Любисток, который также называют травой магги, я использую совсем немного, и его нужно очень мелко нарезать полосками.Это изысканно и со вкусом восхитительно! Я считаю эту траву, о которой уже упоминала Хильдегард фон Бинген, советом инсайдера по здоровью и вкусу.
Вкус Liebstöckl насыщенный и особенный, поэтому всегда используйте его осторожно. Масло подрумянивается на сковороде при нагревании и дает восхитительный ореховый аромат. Мелко нарезанный Liebstöckl ароматизирует коричневое масло, и этот аромат уже невероятно приятный и вызывает предвкушение этого масляного картофеля. Наконец, вылейте картофель в сковороду и держите в тепле до подачи на стол.
Картофель в сливочном масле или в мундире с любистоком — незабываемые вкусовые ощущения! Нет под рукой любистока? Тогда используйте тимьян или петрушку.
4. Жарка дорады, сколько времени это займет?
Рыбу и спаржу можно ставить в духовку одновременно. Температура лечебного воздуха / гриля должна быть 230 ° C. Поместите рыбу в середину духовки, а спаржу на дно. Установите время на 25 минут. Теперь займитесь любистком, мелко нарежьте, картофель уже должен быть на плите и варите.Подготовьте форму для картофеля, как описано выше. Если вы хотите приготовить картофель в духовке, поставьте его в духовку перед рыбой и спаржей на 20 минут.
Очень практично: дорадо и спаржа готовятся в духовке одновременно.
Через 25-30 минут, в зависимости от мощности духовки, наша рыба готовится до точки со спаржей:
5. Разместите позолоченную головку и сделайте тарелку красивой…
Для цельной рыбы я использую очень большие, длинные тарелки, которые оставляют достаточно места для блюда и делают блюдо приятным.Осторожно извлеките рыбу из жареного пюре с помощью сковороды и выложите на тарелку. Положите сушеные травы в подготовленную дораду, ее можно откусить до жареной динки, и это не только украшение, но и взрыв вкуса.
Розмарин и тимьян потрясающе сочетаются с рыбой!
6. Рецепт Дозорка из духовки со спаржей и изысканным картофелем с маслом любистка
Мой рецепт Дозочка из духовки
Дрока, запеченная целиком в духовке.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время45 минут
Курс: рецепты из рыбы и морепродуктов, основные блюда
Разогрейте духовку до 230 ° C с помощью гриля с горячим воздухом.
Поместите дольки в холодную воду, очистите, накипь, просушите и поместите в жаровню.
Покройте рыбу розмарином, тимьяном и чесноком, приправьте солью, перцем, небольшой тертой цедрой лимона и оливковым маслом.
Очистите зеленую спаржу с нижней стороны, поместите в жаровню, приправьте солью, перцем, сахаром и оливковым маслом.
Очистите картофель, разрежьте пополам и обжарьте его в подсоленной воде до мягкости.
Поместите дольки и спаржу в духовку и запекайте на гриле 25 минут.
Любисток нарезать тонкими полосками, взбить сливочное масло на сковороде и слегка подрумянить. Добавьте любисток, соль, перец, мускатный орех и кайенский перец в масло и перемешайте картофель.
Положите дольки и спаржу вместе с картофелем и быстро подавайте.
Таким же способом можно приготовить сибас, форель или голец вместо дрока целиком.
8. Пищевая ценность дорады из духовки со спаржей и картофелем
Dorada a la sal (Позолоченный лещ в соленой корочке)
Дорада — или позолоченный лещ — обычно готовится запеканием в соленой корочке. Большинство испанских кулинарных экспертов считают, что этот метод возник в Мерсии, но теперь он стал обычной практикой и в Андалусии. Не пугайтесь большого количества соли. Он запечатывает рыбный сок, в результате чего получается сочное блюдо с чистым рыбным ароматом без малейшей солености.
Попросите продавца почистить внутренности рыбы, не разрезая брюшко, что обычно можно сделать, протянув их через жабры.Также убедитесь, что рыба не покрыта чешуей. Во время запекания соль образует твердую корку, которая прилипает к чешуе, так что, когда вы разламываете корку перед подачей рыбы, кожа остается прикрепленной к ней, легко отслаиваясь, обнажая сочную сочную мякоть под ней. Соль тоже должна быть крупной — мелкая соль не подойдет. Некоторым поварам нравится поливать соль водой. Я пропускаю этот шаг, потому что обнаружил, что вода не дает корке стать красивой и твердой.
Другую рыбу, такую как окунь, морской окунь и палтус, также можно запекать в соли с хорошими результатами.Fiure по 15 минут на фунт для запекания. Подавать рыбу с отварным картофелем.
Состав
4 фунта крупной соли
1 (4 фунта) позолоченного леща, окуня, морского окуня или камбалы
1/2 фунта вареного картофеля, сваренного и хранимого в горячем виде (необязательно
Подготовка
Разогрейте духовку до 450ºF.
Выберите форму для запекания немного больше, чем рыба, и покройте дно формы слоем соли толщиной 1 1/2 дюйма.Выложите рыбу поверх соли и полностью залейте оставшейся солью. Пальцами прижмите соль к рыбе, чтобы она полностью покрылась.
Запекать рыбу 1 час. Выньте его из духовки и дайте постоять 5 минут. Поварским ножом расколоть соленую корку вдоль центра рыбы. Сначала поднимите одну половину корочки в одну чашу, затем вторую. Кожицу следует приложить к корочке. Осторожно удалите с рыбы всю оставшуюся кожицу.Лопаткой приподнимите верхнее филе рыбы и разделите его на 2 теплые тарелки. Удалите центральную кость и выбросьте ее. Осторожно приподнимите нижнее филе и разделите между двумя дополнительными теплыми тарелками.
Подавайте рыбу сразу с отварным картофелем.
Вас также может заинтересовать …
См. Также …
Мурсия предлагает аутентичную средиземноморскую кухню: злаки, овощи и оливковое масло являются основой этой кухни, источником вдохновения которой является рыночный огород — натуральный, аутентичный, вкусный и со своим собственным характером.
Рецепты испанских морепродуктов: протяженная береговая линия Испании в сочетании с двумя архипелагами, Балеарскими островами и Канарскими островами, гарантирует, что свежая рыба и моллюски являются неотъемлемыми элементами испанского стола.
Английский чизкейк — Мастер рецептов 1. Этап Желатин 18 гр. залейте 100 мл. воды, а остальной желатин залейте клубничным соком и оставьте на 10 минут. 2. Этап Сливочное масло растопите на …
Желатин 18 гр. залейте 100 мл. воды, а остальной желатин залейте клубничным соком и оставьте на 10 минут.
2. Этап
Сливочное масло растопите на водяной бане и смешайте с печеньем растертым в крошку. Готовую массу переложите в разъемную форму и утрамбуйте, поставьте в холодильник на 20 минут.
3. Этап
Клубнику хорошо промойте и обсушите, 250 гр. клубники нарежьте кубиками, а остальную оставьте для украшения.
4. Этап
Желатин что был с водой растворите на водяной бане. Сливки взбейте с сахаром до устойчивых пиков, добавьте сливочный сыр и желатин, хорошо перемешайте.
5. Этап
Нарезанную клубнику добавьте в сырную массу и аккуратно перемешайте чтобы клубника не пустила сок. Переложите на основу и поставьте в морозильник на 10 минут.
6. Этап
Оставшуюся клубнику нарежьте пластинками и выложите на пирог. В клубничном соке растворите желатин, желе аккуратно перелейте на чизкейк и поставьте в холодильник на ночь.
7. Этап
Английский чизкейк с клубникой получается очень нежным, красивым, вкусным и просто тает во рту. Готовить такой пирог довольно просто, но немного затратно по времени, он отлично подойдет к любому праздничному столу, а особенно хорошо подойдет на детский праздник. Клубнику можете заменить на любые другие ягоды или фрукты, количество сахара тоже добавляйте по вкусу.
Чизкейк — классический рецепт
Свое название чизкейк получил от английского слова «cheesecake», что переводится как сырный пирог.
Любите готовить вкусные десерты, тогда обязательно побалуйте своих домашних нежнейшим чизкейком. Он буквально тает во рту и дарит неописуемое удовольствие всем сладкоежкам! Не стоит бояться того, что чизкейк готовится довольно долго, поверьте – это того стоит!
Чизкейк: история рецепта
Кулинары утверждают, что первые чизкейки начали готовить еще в Древней Греции. Но подлинную известность этот десерт получил в Америке. Свое название чизкейк получил от английского слова «cheesecake», что переводится как сырный пирог. Его легкая, воздушная консистенция напоминает что-то среднее между творожной запеканкой и суфле.
На сегодняшний день самым популярным рецептом является чизкейк «Нью-Йорк», который считается классикой всех чизкейков. Он был придуман с 1929 году и стал первым чизкейком, приготовленным из сливочного сыра. До этого их готовили из творога.
Сегодня чизкейки готовят из сливочного сыра, рикотты или хаварти, с добавлением яиц, сахара, сливок и всевозможных начинок. Нежная сырная смесь выкладывается на корж-основу, приготовленную из печенья. Обычно чизкейки выпекают в духовке на средней температуре, однако существуют и «холодные» рецепты, которые убирают застывать в холодильник. К ним относится классический английский чизкейк.
Предлагаем вам приготовить самый популярный чизкейк «Нью-Йорк», который не содержит никаких добавок и отличается восхитительным нежным вкусом.
Чизкейк — классический рецепт
Из чего готовят чизкейк
250 г печенья («Юбилейное»)
125 г сливочного масла
360 г сыра Маскарпоне
360 г сыра Филадельфия
3 яйца
180 г сливок или жирной сметаны
220 г сахара
сок половинки лимона
2 ч.л. лимонной цедры
Как приготовить чизкейк
Тщательно измельчите печенье в крошку и добавьте к нему растопленное сливочное масло, перемешайте. Возьмите подходящую форму для выпечки и выложите дно и бортики фольгой. Сверху аккуратно распределите массу из печенья и масла. Уберите в холодильник на 30 минут.
Выложите в миску сметану, яйца и сахар, тщательно взбейте их миксером. Затем добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте. Постепенно добавляйте в эту массу сыр Маскарпоне и Филадельфию, продолжая перемешивать, чтобы получилась воздушная масса.
Полученную сырную массу выложите на корж и поставьте в духовку. Выпекать чизкейк нужно при средней температуре 150-170 градусов в течение часа.
Для того чтобы избежать растрескивания готового чизкейка, существуют некоторые хитрости. Например, можно готовить его на водяной бане, чтобы он прогревался равномерно.
Когда чизкейк будет готов, не спешите доставать его из духовки, слегка приоткройте ее дверцы, чтобы пирог остыл. Чизкейк должен остывать медленно – примерно 1,5- 2 часа. После этого для полного охлаждения уберите его в холодильник.
Готовый чизкейк нарежьте порционными кусочками, и по желанию украсьте пирог ягодами, фруктами или полейте шоколадом.
Чизкейк — фото рецепта
Английский чизкейк без выпечки — nastyapar — LiveJournal
Чизке́йк — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Существует масса рецептов чизкейков как выпекаемых, так и нет. Я люблю чизкейки без выпечки, мне они кажутся более легкими и воздушными. Для начинки можно использовать ягоды, фрукты, шоколад. Вкус самого крема тоже можно варьировать.
Ингридиенты:
Для крема
Маскарпоне 500 гр (1 банка) Сливки 200 мл Желатин (или агар-аргар) 10 гр Коричневый сахар Экстракт ванили Сок половины лимона
Для коржа
Печенье песочное 300 гр Масло 70 гр (я взяла половину сливочного и половину кокосового)
Приготовление:
1. Печенье измельчаем в комбайне и пересыпаем в миску.
2. Отмеряем масло (слвочное должно быть комнатной температуры, подтаявшим) и соединяем с печеньем, тщательно перетирая.
3. Дно разьемной формы застилаем пергаментной бумаги. Выкладываем туда масляно-печеньковую смесь и хорошо распределяем и утрамбовываем.
4. В чашу комбайна загружаем сливки, сахар, ванильную эссенцию, разведенный в нескольких столовых ложках желатин (или агар-агар) и все перемешиваем, затем туда же выкладываем маскарпоне, мешаем до однородной консистенции и слегка взбиваем.
5. Вымытую и высушенную клубнику избавляем от попок и режем на половинки. Далее эти половинки срезом наружу равномерно устанавливаем в форму и слегка прижимаем.
6. Аккуратно в центр формы выкладываем весь крем. И распределяем от центра к краям. Когда крем уже равномерно распределен — берем форму и постукиваем об стол, как бы роняя ее с небольшой высоты. Проделываем это в течении пары минут — в процесе крем плотно пройдет во все дырочки и наш пирог будет плотненьким. На втором фото виден край осевшего крема — вот столько воздуха вышло.
7. Украшаем по желанию, но вот лимонную цедру очень рекомендую! Она придает непередаваемый аромат свежети и легкую тонкую горчинку крему.
8. Убираем в холодильник на несколько часов (от 4х до… можно и с вечера поставить, чтобы утром уже наверняка).
9. Достаем из холодильника. Ножом аккуратно проводим между боком чизкейка и стенкой формы — чтобы отделить крем от стенок и раскрываем форму. Аккуратно переносим на тарелку.
Приятного аппетита!
Английский чизкейк с ягодами и кокосовой стружкой
Пошаговый рецепт приготовления
Чизкейки, по технологии приготовления, условно можно поделить на два вида: по-американски — запеченный, английский — без выпечки, холодный. В последнем случае сырную массу скрепляют желатином, а то и вовсе без него обходятся. Корж делают из готового печенья и масла. Я же решила сократить порцию масла и калорий, поэтому испекла коржик сама.
Да, позднее я еще вернусь к истории этого блюда, а сейчас покажу-расскажу, что и как готовила. Смешиваем все ингредиенты для коржа. Получается рассыпчатое тесто. Плотно утрамбовываем его в форме ( я это делала с помощью утюжка для мастики).
У меня диаметр формы 21 см, как результат, получился невысокий чиз. Выпекаем корж при Т 170 минут 10-15. Очень прошу ориентироваться по своей духовке.
Пару слов о самом кокосовом корже, люблю я их, но хочу предупредить, корж на любителя, достаточно плотный, при нарезке может местами крошиться.
Далее заливаем желатин холодной водой (3-4 ст.л.), пусть постоит, набухнет. В это время в творожную массу натираем на обычной терке белый шоколад (обязательно пройтись блендером потом), сливки взбиваем с сахаром. Смешиваем обе массы.
Нагреваем желатин, затем доводим его до комнатной температуры, смешиваем со сливочной массой. Хорошенько размешиваем.
Кокосовый корж укладываем в разъемную форму, сверху выливаем сливочную массу, разравниваем и отправляем наш чиз в холод. У меня все, как правило, в ночь.
Застывший чиз освобождаем от формы, украшаем по желанию. Я осыпала бока тортика кокосовой стружкой, верх украсила киви и клубникой, середину посыпала тертым шоколадом и кокосовой стружкой!
Вот еще, раньше я никогда не задумывалась, киви — фрукт или ягода?! Пробежалась по инету, теперь знаю, таки киви — ягода. Забавно!
Дополнительная информация
Есть версии, что первые чизы появились в Древней Греции. По другим источникам, родина сырного пирога/десерта — Восток. Как бы там ни было, официальная история чиза ведет через английскую кухню в американскую.
Вместе с первыми переселенцами из Европы чиз попал на очень благодатную американскую почву. Именно в Америке он стал невероятно популярен. К слову, сыр «Филадельфия» впервые приготовил американец Ульям Лоуренс в 1872 году, а в 1929 году владелец нью-йоркского ресторана Арнольд Рубен сделал его главным компонентом классического чизкейка.
Идеальный сыр для приготовления чизкейка, это «Филадельфия», но в зависимости от географии и возможностей прославленную «Филадельфию» частенько заменяют другими сливочными сырами. Самый простой вариант — вкусный жирный протертый до состояния пасты творог.
Английский чизкейк с грейпфрутом: cookhappy — LiveJournal
Это любимый десерт мужчины, ну конечно один из, мужчины же сладкое не любят. .. Я считаю что баланс вкусовой тут просто идеальный, это такой нежный, яркий и вкусный десерт, от которого очень сложно оторваться. Английский (еще говорят австралийский) чизкейк — это чизкейк без выпечки, на желатине. Подают соответственно холодным, конечно эксперименты с другими фруктами тоже хороши, но необходимо учитывать, должна быть разница текстур и сладкий в десерте должен быть творог, а не фрукт)))
Ингридиенты на 10 порций: Творог 750 грамм молоко 0% -250мл. Грейпфрут крупный -3 шт Желатин 3 пакетика доктор Эткер (либо агар-агар или пектин смотрите пропорции на упаковке, вам нужно на 1200 грамм продукта) Ваниль или ванильный сахар Фруктоза 5 ст.л или стевия 6 капель Большая глубокая форма или 10 стаканов
Процесс: Поставьте молоко с 2 упаковками желатина фрукозой/стевией, и ванилью на самый маленький огонь и разогрейте до 45 градусов, полностью растворите желатин. Никакого кипения! Творог выложите в большую миску.
Почистите 2,5 грейпфрута, выньте мякоть из мембраны, вышедший сок слейте в чашку, он нам еще пригодится.
Когда в молоке окончательно разойдется желатин вылейте его в творог и взбейте ручным блендером, проверьте достаточно ли сладко (должно быть как детский чай, но не приторно). Творог почти сразу схватиться, в форму выложите нижний тонкий слой творога, потом грейпфрут, сверху оставшийся творог.
В принципе на этом можно и закончить, но я еще делаю верхний слой желе и для красоты, и для смены текстуры, и потому как торт выходит большой и иногда стоит несколько дней в холодильнике, пока все съедим, и там в этом темном и страшном месте творог приобретает за пару дней корочку, а желе это предотвращает.
На стакан грейпфрутового сока ( то что вы слили и еще половинка — выжать), не добавляя сахара положите одну упаковку желатина ( из расчета на 500 мл.) так как в соке сного кислоты в нормальной пропорции желатин не застывает. на маленьком огне разогрейте сок, слегка, дождитесь полного растворения желатина, остудите, хорошо остудите, и полейте сверху вашу форму.
теперь поставьте это все в холодильник на 2-3 часа (очень внимательно посмотрите, что-бы чизкейк стоял идеально ровно иначе у вас будет неравномерно распределенно верхнее желе) как только желе застынет, можно подавать.
bon appétit
10 минут на столе перед мужчиной:
Каталог рецептов cookhappy
Английский чизкейк с грейпфрутом — Сообщество кулинарных конкурсов — LiveJournal
Это любимый десерт мужчины, ну конечно один из, мужчины же сладкое не любят… Я считаю что баланс вкусовой тут просто идеальный, это такой нежный, яркий и вкусный десерт, от которого очень сложно оторваться. Английский (еще говорят австралийский) чизкейк — это чизкейк без выпечки, на желатине. Подают соответственно холодным, конечно эксперименты с другими фруктами тоже хороши, но необходимо учитывать, должна быть разница текстур и сладкий в десерте должен быть творог, а не фрукт)))
Ингридиенты на 10 порций: Творог 750 грамм молоко 0% -250мл. Грейпфрут крупный -3 шт Желатин 3 пакетика доктор Эткер (либо агар-агар или пектин смотрите пропорции на упаковке, вам нужно на 1200 грамм продукта) Ваниль или ванильный сахар Фруктоза 5 ст.л или стевия 6 капель Большая глубокая форма или 10 стаканов
Процесс: Поставьте молоко с 2 упаковками желатина фрукозой/стевией, и ванилью на самый маленький огонь и разогрейте до 45 градусов, полностью растворите желатин. Никакого кипения! Творог выложите в большую миску.
Почистите 2,5 грейпфрута, выньте мякоть из мембраны, вышедший сок слейте в чашку, он нам еще пригодится.
Когда в молоке окончательно разойдется желатин вылейте его в творог и взбейте ручным блендером, проверьте достаточно ли сладко (должно быть как детский чай, но не приторно). Творог почти сразу схватиться, в форму выложите нижний тонкий слой творога, потом грейпфрут, сверху оставшийся творог.
В принципе на этом можно и закончить, но я еще делаю верхний слой желе и для красоты, и для смены текстуры, и потому как торт выходит большой и иногда стоит несколько дней в холодильнике, пока все съедим, и там в этом темном и страшном месте творог приобретает за пару дней корочку, а желе это предотвращает.
На стакан грейпфрутового сока ( то что вы слили и еще половинка — выжать), не добавляя сахара положите одну упаковку желатина ( из расчета на 500 мл.) так как в соке сного кислоты в нормальной пропорции желатин не застывает. на маленьком огне разогрейте сок, слегка, дождитесь полного растворения желатина, остудите, хорошо остудите, и полейте сверху вашу форму.
теперь поставьте это все в холодильник на 2-3 часа (очень внимательно посмотрите, что-бы чизкейк стоял идеально ровно иначе у вас будет неравномерно распределенно верхнее желе) как только желе застынет, можно подавать.
bon appétit
10 минут на столе перед мужчиной:
%d1%87%d0%b8%d0%b7%d0%ba%d0%b5%d0%b9%d0%ba на английский — Русский-Английский
Если государство, не являющееся участником Статута, согласилось оказать Суду помощь в соответствии с пунктом 5 статьи 87 и не выбрало язык, на котором такие просьбы должны представляться, просьбы о сотрудничестве представляются либо на одном из рабочих языков Суда, либо сопровождаются переводом на один из таких языков.
When a State not party to the Statute has agreed to provide assistance to the Court under article 87, paragraph 5, and has not made a choice of language for such requests, the requests for cooperation shall either be in or be accompanied by a translation into one of the working languages of the Court.
UN-2
По этому делу (упомянутому также в пунктах 85-87 документа CERD/C/362/Add.4) заявитель был признан виновным в публичном подстрекательстве к дискриминации вместе с другими лицами против третьих лиц по признаку их расы (пункт d) статьи 137 Уголовного кодекса), выражавшемся в словах: «Как только мы придем к власти, мы при первой возможности упраздним многокультурное общество», произнесенных им в его выступлении в качестве лидера партии «Демократы Центра».
In this case (also mentioned in CERD/C/362/Add.4, paragraphs 85-87), the plaintiff had been found guilty of publicly inciting discrimination, with others, against people on account of their race (article 137 (d) of the Criminal Code) by saying things such as “As soon as we have the opportunity and the power, we’ll abolish the multicultural society” in a speech in his capacity as leader of the Centre Democrats.
UN-2
Согласно региональному анализу ответов, полученных в рамках последнего отчетного периода, самый высокий показатель осуществления наблюдался в Океании и Северной Америке (по 87 процентов), за которыми следовали Восточная и Юго-Восточная Азия (78 процентов), Центральная и Западная Европа (63 процента) и Восточная и Юго-Восточная Европа (56 процентов).
For the latest reporting period, the regional analysis of the responses received suggests that the highest levels of implementation were found in Oceania and North America (both 87 per cent), followed by East and South-East Asia (78 per cent), Central and Western Europe (63 per cent) and Eastern and South-Eastern Europe (56 per cent).
UN-2
В 2011 году были задержаны или арестованы 195 сотрудников Организации Объединенных Наций; 87 процентов из них были набраны на местной основе.
In 2011, 195 United Nations personnel were detained or arrested, with locally recruited personnel accounting for 87 per cent.
UN-2
Комитет также рассматривает потребности в ресурсах на официальные поездки в разделе E главы I выше (см. также пункты VIII.84–VIII.87 ниже).
The Committee further discusses the resource requirements for official travel in section E of chapter I above (see also paras. VIII.84-VIII.87 below).
UN-2
Эти цифры также свидетельствуют о возрождении прогресса в деле сокращения масштабов крайней нищеты, в результате чего, по прогнозам, примерно на 2 миллиона человек сократится общее число живущих в крайней нужде людей, составляющее 87 миллионов человек.
The figures also point to a resumption of progress in reducing extreme poverty, with a projected decrease of around 2 million for a total indigent population of about 87 million people.
UN-2
Во вторник, 2 ноября 2004 года, с 14 ч. 30 м. до 17 ч. 30 м. в зале заседаний C‐209 состоятся организуемые координатором г‐жой Ванессой Гомиш (Португалия) неофициальные неформальные консультации по проекту резолюции по пункту 87(c) повестки дня (Предупреждение коррупции и перевода средств незаконного происхождения, борьба с этим явлением и возвращение таких средств в страны происхождения).
Informal “informals”, convened by the Facilitator, Ms. Vanessa Gomes (Portugal), on the draft resolution on agenda item 87 (c) (Preventing and combating corrupt practices and transfer of funds of illicit origin and returning such assets to the countries of origin), will be held on Tuesday, 2 November 2004, from 2.30 to 5.30 p.m. in Conference Room C-209.
UN-2
Микросоставляющие (Sb, As, Ba, Be, Bi, Ca, F, Ga, Au, Mg, Pd, Ru, Sr, S, Y, Zr)
Microconstituents (Sb, As, Ba, Be, Bi, Ca, F, Ga, Au, Mg, Pd, Ru, Sr, S, Y, Zr)
UN-2
Комитет продолжил второй этап своей работы — «Тематическое обсуждение пунктов повестки дня и внесение и рассмотрение всех проектов резолюций, представленных по пунктам 87–106 повестки дня».
The Committee continued its second stage of work, namely the “Thematic discussion on item subjects and introduction and consideration of all draft resolutions submitted on all disarmament and related international security agenda items 87 to 106”.
UN-2
По мнению авторов, принятие закона 87-В/98 изменило сферу действия постановления No 497/97 Конституционного суда и в силу этого поставило крупье в неблагоприятное положение по сравнению с представителями других профессий.
They argue that the adoption of Act 87-B/98 changed the scope of ruling 497/97 of the Constitutional Court, thereby placing croupiers at a disadvantage vis-à-vis other professions.
UN-2
По состоянию на январь 2009 года в системе МЧР на различных этапах насчитывалось 4 475 проектов (исключая 87 проектов, отклоненных Исполнительным советом, и 24 отозванных проекта).
As of January 2009, the CDM pipeline contained 4,475 projects (excluding the 87 rejected by the Executive Board and the 24 withdrawn).
UN-2
Неофициальные консультации по проекту резолюции о докладе Международного агентства по атомной энергии (по пункту 87 повестки дня) (организуемые делегацией Чили)
Informal consultations on the draft resolution on the “Report of the International Atomic Energy Agency” (under agenda item 87) (convened by the delegation of Chile)
UN-2
руководители могут проследить за тем, чтобы компания не принимала мер, которые могут привести к уходу наиболее ценных сотрудников, и не совершала сделок, которые относятся к одной из категорий, перечисленных в рекомендации 87, и могут быть впоследствии расторгнуты, в частности не осуществляла передачу активов компании по заниженной стоимости.
Directors could ensure that the company does not take actions that would result in the loss of key employees or enter into transactions of the kind referred to in recommendation 87 that might later be avoided, such as transferring assets out of the company at an undervalue.
UN-2
В 11 ч. 00 м. в районе населенного пункта Мухамара подразделение в составе 87 иранских военнослужащих со стрелковым вооружением и пулеметом ПКТ приступило к рытью траншей в направлении района Касабы напротив Фао.
At 1100 hours some 87 Iranian soldiers with light weapons and a PKT machine-gun began digging a trench from Muhammarah town towards the Kasabah area opposite Faw.
UN-2
Сельскохозяйственный сектор в значительной степени зависит от женского труда, поскольку в данном секторе в общей сложности трудится до 87 процентов всех работающих женщин по сравнению с 44 процентами мужчин.
The agricultural sector depends on women largely as 87 per cent of the contribution to this sector is from women of the total female labor force, compared to (44 per cent) men.
UN-2
Рабочая группа также пришла к согласию о том, чтобы обсудить альтернативные модели, представленные в документе A/CN.9/WG.I/WP.87, на более позднем этапе.
The Working Group also agreed that it would discuss the alternative models introduced in A/CN.9/WG.I/WP.87 at a later stage.
UN-2
В этой связи он отмечает информацию о ежегодных грантах Министерства образования, выделяемых в поддержку поощрения многокультурности и работы по противодействию расизму, и выводы исследований, указанных в пункте 87 доклада Финляндии.
In that regard, he had noted the annual grants assigned by the Ministry of Education to support the promotion of multiculturalism and anti-racist activities, and the findings of the studies described in paragraph 87 of the report.
UN-2
В результате создания 751 новой должности и ликвидации 87 должностей чистое предлагаемое увеличение числа должностей составляет 664 должности.
A net increase of 664 posts is proposed, comprising the establishment of 751 new posts and the abolition of 87 posts.
UN-2
В некоторых гигантских эллиптических галактиках, особенно тех, которые находятся в центре галактических скоплений, — таких как M 87, может быть до 13 000 шаровых скоплений.
Some giant elliptical galaxies (particularly those at the centers of galaxy clusters), such as M87, have as many as 13,000 globular clusters.
WikiMatrix
В марте 2004 года группы «D» провели совместное совещание, на котором они рассмотрели вопрос о целесообразности подготовки рекомендаций о присуждении компенсации в отношении этих претензий категории «D1» (отъезд).
The “D” Panels, meeting jointly in March 2004, considered whether it was appropriate to recommend awards of compensation in respect of these D1 (departure) claims.
UN-2
В случае многорежимной системы CVS калибровочные кривые, построенные для различных диапазонов значений расхода на насосе, должны располагаться приблизительно параллельно, а отрезки (D0) должны увеличиваться по мере перехода к диапазону меньшими значениями расхода на насосе.
For a CVS system with multiple speeds, the calibration curves generated for the different pump flow ranges shall be approximately parallel, and the intercept values (D0) shall increase as the pump flow range decreases.
UN-2
Самую большая ожидаемая продолжительность жизни в мире (87 лет) у женщин в Японии, за которой следуют Испания, Швейцария и Сингапур.
Women in Japan have the longest life expectancy in the world at 87 years, followed by Spain, Switzerland and Singapore.
WHO
Хотел бы также напомнить делегатам о том, что доклады Генерального секретаря, опубликованные в качестве документов А/64/87 и А/64/263, уже обсуждались на 26‐м пленарном заседании Ассамблеи 27 октября 2009 года.
Members will also recall that the reports of the Secretary-General issued as documents A/64/87 and A/64/263 have already been discussed at the 26th plenary meeting of the Assembly on 27 October 2009.
UN-2
Показатель материнской смертности вырос (с 81 случая на 100 000 живорождений в 2012 году до 87 случаев на 100 000 живорождений в 2013 году) и существенно превышает целевой показатель для страны в 50 случаев на 100 000 живорождений, установленный в рамках целей в области развития, сформулированных в Декларации тысячелетия.
The maternal mortality rate has increased (from 81/100,000 live births in 2012 to 87/100,000 in 2013) and is substantially above the country’s Millennium Development Goal target of 50/100,000 live births.
UN-2
Правила No 87 (дневные ходовые огни)
Regulation No. 87 (Daytime running lamps)
UN-2
Доставка | Английская Чизкейк Компания
Сообщите нам дату доставки торта, и мы доставим его вовремя и в отличном состоянии; будь то день рождения, юбилей или просто побаловать себя!
К сожалению, в настоящее время мы не можем доставить по понедельникам , поэтому обязательно учтите это при заказе.
И если вы просто не можете ждать так долго, почему бы не воспользоваться нашей услугой на следующий день ? Чтобы воспользоваться услугой на следующий день, ваш заказ должен быть получен и подтвержден до полудня.
Обновление доставки коронавируса
Мы открыты и доставляем наши торты по всей стране в обычном режиме. В связи с увеличением спроса на наши торты мы советуем выбрать дату доставки за несколько дней до того, как торт понадобится.
Сколько стоит доставка?
Тип поставки
раз
Стоимость (£)
Стандартная доставка (вторник — пятница)
с 8:00 до 18:00
БЕСПЛАТНО
Доставка на следующий день
7.30:00 — 18:00,
£ 5,00
До 13:00
7:30 — 13:00
В настоящее время недоступно
На следующий день до 13:00
7:30 — 13:00
В настоящее время недоступно
Суббота
с 8:00 до 18:00
£ 10,00
Заберите у нас (Oxgate Center, London, NW2 7JA)
10:00 — 17:00 ПН — ПТ
БЕСПЛАТНО
Заберите у нас (Oxgate Center, London, NW2 7JA)
В тот же день ПН — ПТ
£ 1. 50
Куда не доставляют?
Мы доставляем в большинство районов континентальной части Великобритании коммерческим курьером. Доставка другим способом или за пределы материковой части Великобритании возможна по специальной договоренности, но будет взиматься дополнительная плата за доставку. Если вам требуется доставка за пределы материковой части Великобритании, мы можем обсудить с вами варианты по электронной почте [email protected] или позвонить нам по телефону 020 8964 9556.
Какой курьерской службой доставки вы пользуетесь?
Мы используем DPD (UK).Вы получите номер для отслеживания от DPD (Великобритания) и сможете отслеживать свой заказ, перейдя по этой ссылке.
Мне нужно быть дома, когда мне доставят торт?
Убедитесь, что там кто-то есть! Очень важно, чтобы кто-то находился по указанному вами адресу, чтобы расписаться за доставку. Мы не можем оставить торт по адресу без подписи, так как скоропортящиеся товары не будут доставлены повторно, но с вас все равно будет взиматься плата.
Как будет доставлен мой торт?
Наши торты доставляются замороженными, упаковываются в сверхпрочный пенополистирольный контейнер с индивидуально упакованным сухим льдом и доставляются экспресс-курьерской службой.
Что делать, если мой торт не прибыл в выбранный день?
Если вы ожидаете доставку торта, а он не прибыл, свяжитесь с [email protected] и сообщите номер заказа, и один из наших сотрудников поможет.
Английский мелкий чизкейк — Amanda’s Cookin ‘-
Я родился в Великобритании, поэтому в детстве мы ели много английских блюд и десертов. У меня остались очень теплые воспоминания о том, как я в детстве ходила к тете на каждый праздник.У нее всегда был стол, полный десертов, и один из них был английской ерундой. Между этим и пирогами с лимонным творогом я не уверен, какой из них был моим любимым, но когда я заметил этот рецепт, в котором сочетаются мелочь и чизкейк, я понял, что должен попробовать.
Этот рецепт требует получения круглого слоя желтого торта шириной 9 дюймов. Вы можете использовать любой желтый торт, даже смесь для коробок, а другой слой оставить для другого чизкейка или просто заморозить и подать. Я решил попробовать рецепт желтого торта из The Joy of Cooking
. По этому рецепту было сделано 3 желтых слоя по 9 дюймов, но, к сожалению, готовый торт немного съежился от стенок сковороды, что сделало мой чизкейк больше, чем настоящие слои пирога, которые я использовал.Вы можете видеть, что на фотографиях торт должен доходить до конца, а мой — нет. На вкус это, конечно, не повлияло, и это было очень вкусно.
Этот чизкейк продержался недолго. Я сделала это в пятницу, а к вечеру субботы она полностью исчезла, и мой муж искал еще. Я обязательно сделаю это снова, только в следующий раз я могу просто использовать смесь для торта в коробках, если до этого не найду рецепт без усадки. 😉
Английский мелкий чизкейк
из Библии Чизкейк
Английский мелкий чизкейк
Если вы когда-нибудь наслаждались вкусом английской мелочи, этот восхитительный чизкейк будет для вас идеальным выбором.
ВАЖНО — В записи блога часто встречаются часто задаваемые вопросы, которые могут быть вам полезны. Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!
Распечатать
Оцените это
Save ItSaved!
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Порций: 12
1 час 10 минут
калорий: 684
Инструкции
Предварительно разогрейте духовку 325 F. Выложите сливочное масло на дно и стенки 9-дюймовой пружинной формы.
Вдавите половину торта на дно пружинной формы.Смажьте торт 1/2 ст. Хереса. Намазать торт 1/2 малинового консервирования. Отложите в сторону.
Взбейте сливочный сыр и сахар на средней высокой скорости до однородной массы, примерно 3 минуты. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.
Вылейте половину жидкого теста поверх торта, выравнивая края формы. Сверху выложить второй корж и смазать шерри, затем смазать малиновым вареньем. Вылейте оставшееся тесто сверху и распределите по сторонам, сковорода будет заполнена до верхнего края.
Выпекайте 50-55 минут или пока верх не станет светло-коричневым, а в середине не появится легкое покачивание. Остудить на решетке 2 часа. Накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Перед подачей посыпать сверху взбитыми сливками. Чтобы сделать топпинг из взбитых сливок, взбивайте жирные сливки и сахарную пудру с помощью венчика на средней высокой скорости до тех пор, пока не сформируются пики. Выложите поверх чизкейка. Для украшения разогрейте в микроволновой печи 2 столовые ложки малинового варенья и перемешайте до однородной массы.Полить сверху торта. Я положила консервы в пакет и отрезала угол пакета, чтобы немного легче было моросить.
Вам понравился этот пост? Почему бы не подписаться на мою ленту или, еще лучше, на мою бесплатную рассылку — Foodie in the Craftroom, в которой представлены не только рецепты, но и поделки из моего другого блога, Crafts by Amanda тоже!
————————————
НОВИНКА! Не забудьте подписаться на мою рассылку «Гурман в мастерской», чтобы получать новости и советы от Amanda’s Cookin ’и Crafts by Amanda! Посетите https: // amandascookin. ru / p / subscribe-to-newsletter.html
Аманда Формаро
Аманда Формаро — хитрая и предприимчивая мать четверых взрослых детей. Она любит печь, готовить, мастерить детские поделки и создавать предметы декора для своего дома. Она мастер и гуру на кухне, много раз появлялась в Интернете и в печатных изданиях на протяжении многих лет. Она также пять раз писала книги по ремеслу и разработчик продуктов, а также владелец FunFamilyCrafts.com. Вы можете найти ее в социальных сетях, используя кнопки слева!
Последние сообщения от Аманды Формаро (посмотреть все)
Коды скидок английской компании Cheesecake, коды ваучера
Все купоны предложения Бесплатная доставка подтверждена
Подробная информация и условия
Подробная информация о предложении: Получите скидку 5 фунтов стерлингов на заказы на £ 40. Не упускайте ни одной возможности сэкономить. Экономьте деньги с помощью этого кода. Предложение ограничено!
Срок действия истекает: Через 21 час
Условия:
Скидка распространяется на выбранные товары.
Могут применяться исключения.
Предлагайте товары, пока есть запасы.
Один на человека.
Продавец оставляет за собой право отменить заказы, изменить или прекратить рекламную акцию в любое время без предварительного уведомления.
Подробная информация и условия
Сведения о предложении: Этот код предлагает вам скидку 10 фунтов стерлингов на заказы на сумму 50 фунтов стерлингов.Откройте для себя удивительные предложения, которые сэкономят ваши деньги, только от English Cheesecake Company.
Срок действия истекает: Через 21 час
Условия:
Могут применяться исключения.
В зависимости от наличия.
Подробности см. На веб-сайте.
Это предложение доступно только онлайн.
Продавец оставляет за собой право аннулировать любое предложение или сделку без предварительного уведомления DPF.
Подробная информация и условия
Подробная информация о предложении: Не упускайте ни одной возможности сэкономить деньги, получите скидку 15 фунтов стерлингов на заказы на сумму 60 фунтов стерлингов.Введите код при оформлении заказа на скидку.
Истекает: Через 21 час
Условия:
Все цены могут быть изменены и действительны только в определенные периоды.
Подробности см. На веб-сайте.
В наличии, пока есть запасы.
Продавец оставляет за собой право прекратить любое предложение или сделку без предварительного уведомления.
Один на человека.
Подробная информация и условия
Подробная информация о предложении: Купите себе сделку, пока не стало слишком поздно.Получите потрясающую экономию на покупке с этой большой скидкой на englishcheesecake.com. Добавьте код в корзину и получите максимальную экономию на покупках.
Условия:
Подробности см. На веб-сайте.
Скидка распространяется на выбранные товары.
В наличии, пока есть запасы.
Продавец оставляет за собой право прекратить любое предложение или сделку без предварительного уведомления.
Один на человека.
Чизкейки от 32 фунтов стерлингов
Подробная информация и условия
Условия:
Скидка распространяется на отдельные продукты.
Могут применяться исключения.
Предлагайте товары, пока есть запасы.
Данная сделка действительна один раз.
Это предложение доступно только онлайн.
Подробные сведения и условия
Сведения о предложении: Предложение действительно для всего сайта. Код не требуется.
Условия:
Скидка распространяется на выбранные товары.
Подробности см. На веб-сайте.
В наличии, пока есть запасы.
Продавец оставляет за собой право отменить заказы, изменить или прекратить рекламную акцию в любое время без предварительного уведомления.
Один на человека.
Выберите товары по цене от 25 фунтов стерлингов в День Великой матери
Подробная информация и условия
Условия:
Могут применяться исключения.
Подробности см. На веб-сайте.
В наличии, пока есть запасы.
Продавец оставляет за собой право прекратить любое предложение или сделку без предварительного уведомления.
Один на человека.
Разнообразные торты всего за 38 фунтов стерлингов
Подробная информация и условия
Условия:
Подробности см. На веб-сайте.
В зависимости от наличия.
Скидка распространяется на выбранные товары.
Это предложение доступно только онлайн.
Один на человека.
Бесплатная Mystery Desert по заказам ко Дню святого Валентина
Подробная информация и условия
Подробная информация о предложении: Вы всегда получаете лучшие предложения от английской компании по производству чизкейков, теперь получите бесплатную Mystery Desert по заказам ко Дню святого Валентина.
Условия:
Все цены могут быть изменены и действительны только в определенные периоды.
Подробности см. На веб-сайте.
В наличии, пока есть запасы.
Продавец оставляет за собой право прекратить любое предложение или сделку без предварительного уведомления.
Один на человека.
Срок действия истек
English Cheesecake Company Коды ваучера
Классический лоток для тирамису всего за 16,50 фунтов стерлингов на любой заказ на торт
Любой торт + классический лоток для тирамису всего за 16,50 фунтов стерлингов 9443
Поднос для тирамису всего за 16 фунтов стерлингов.5
Вы только что пропустили скидку 50% Код купона английской чизкейковой компании
Скидка до 15% на чизкейк с сотами
Бесплатная подарочная упаковка на всех мини, кексах и лотках
Бесплатно от десертов за 26 фунтов стерлингов
Купить все десерты от 25 фунтов стерлингов
Choca D’or Cheesecake за 28 фунтов стерлингов
Бесплатно забрать в English Cheesecake Company (Oxgate Center, Лондон)
Chocolate Lovers Коробка для выбора за 36 фунтов стерлингов
Шоколадный торт с помадкой за 38 фунтов стерлингов
Швейцарские Альпы Шоколадный торт за 27 фунтов стерлингов
Без веганов и глютена от 30 фунтов стерлингов English Cheesecake Company
Gold Collection до 50 фунтов стерлингов
Посмотреть другие предложения с истекшим сроком действия
Богатая история любимого десерта
Чизкейк — любимый десерт во всем мире.Хотя многие предполагают, что он возник в Нью-Йорке, на самом деле он возник гораздо раньше. Вернемся на 4000 лет назад в Древнюю Грецию! Устройтесь поудобнее, возьмите кремовый ломтик чизкейка и узнайте все о богатой истории этого десерта.
Чизкейк путешествует по миру
Первый «сырный пирог», возможно, был создан на греческом острове Самос. Физические антропологи раскопали здесь формы для сыра, датируемые примерно 2000 годом до нашей эры. Сыр и сырные продукты, скорее всего, существовали за тысячи лет до этого, но раньше, чем это, уходит в предысторию (тот период в истории человечества до изобретения письма), поэтому мы никогда не узнаем этого.В Греции чизкейк считался хорошим источником энергии, и есть свидетельства того, что его подавали спортсменам во время первых Олимпийских игр в 776 году до нашей эры. Греческие невесты и женихи также использовали чизкейк в качестве свадебного торта. Из простых ингредиентов муки, пшеницы, меда и сыра был сформирован торт и запечен — в отличие от более сложных рецептов, доступных сегодня!
Писателю Афинею приписывают создание первого греческого рецепта чизкейка в 230 году нашей эры (к тому времени греки подавали чизкейк уже более 2000 лет, но это самый старый из сохранившихся греческих рецептов!) Это было также довольно просто — толкать сыр, пока он не станет гладким и пастообразным — смешать толченый сыр в медной сковороде с медом и мукой из яровой пшеницы — разогреть сырный пирог «в одну массу» — дать остыть, затем подавать.
Когда римляне завоевали Грецию, рецепт чизкейка был всего лишь военной добычей. Они модифицировали его, включая измельченный сыр и яйца. Эти ингредиенты запекались под горячим кирпичом и подавались теплыми. Иногда римляне добавляли сырную начинку в тесто. Римляне называли сырный пирог «либума» и подавали его по особым случаям. Считается, что Маркус Катон, римский политик в первом веке до нашей эры, написал самый старый из известных рецептов римского чизкейка.
По мере расширения своей империи римляне принесли европейцам рецепты чизкейков. Великобритания и Восточная Европа начали экспериментировать, пытаясь придать чизкейку свой неповторимый вид. В каждой стране Европы рецепты начали принимать разные культурные формы с использованием ингредиентов, характерных для каждого региона. В 1545 году была напечатана первая поваренная книга. Он описал чизкейк как сладкую пищу на основе муки. Даже шеф-повар Генриха VIII внес свой вклад в формирование рецепта чизкейка.Судя по всему, его шеф-повар разрезал сыр на очень мелкие кусочки и замачивал их в молоке на три часа. Затем он процедил смесь и добавил яйца, масло и сахар.
Однако только в 18 веке этот чизкейк стал выглядеть так, как сегодня в Соединенных Штатах. Примерно в это же время европейцы начали использовать взбитые яйца вместо дрожжей, чтобы хлеб и пирожные поднимались. Если убрать сильный дрожжевой вкус, вкус чизкейка больше походил на десерт.Когда европейцы иммигрировали в Америку, некоторые принесли с собой рецепты чизкейков.
Добавление ингредиента подписи
Сливочный сыр был американским дополнением к торту, и с тех пор он стал основным ингредиентом в Соединенных Штатах. В 1872 году молочный фермер из Нью-Йорка пытался воспроизвести французский сыр Neufchatel. Вместо этого он случайно обнаружил процесс, в результате которого был получен сливочный сыр. Три года спустя сливочный сыр был упакован в фольгу и распространен в местных магазинах под брендом Philadelphia Cream Cheese.Бренд Philadelphia Cream Cheese был приобретен в 1903 году компанией Phoenix Cheese Company, а затем в 1928 году он был приобретен компанией Kraft Cheese Company. Kraft продолжает делать тот же самый восхитительный сливочный сыр Филадельфия, с которым все мы знакомы сегодня.
Чизкейк по-нью-йоркски
Конечно, ни одна история чизкейка не будет полной, если не углубиться в происхождение чизкейка в стиле Нью-Йорка. Классический чизкейк в нью-йоркском стиле подают только с тортом — фрукты, шоколад или карамель не подаются сверху или сбоку.Этот знаменитый торт с мягким вкусом приобретает свой фирменный аромат благодаря добавлению яичных желтков в смесь сливочно-сырного торта.
К 1900-м годам жители Нью-Йорка были влюблены в этот десерт. Практически в каждом ресторане в меню был свой вариант чизкейка. С тех пор жители Нью-Йорка борются за право хвастаться оригинальным рецептом. Несмотря на то, что он наиболее известен своими фирменными бутербродами, Арнольду Рубену (1883-1970) обычно приписывают создание чизкейка в стиле Нью-Йорк. Рувим родился в Германии и приехал в Америку в молодости.История гласит, что Рувима пригласили на званый обед, где хозяйка подала сырный пирог. Якобы он был настолько заинтригован этим блюдом, что экспериментировал с рецептом, пока не придумал всеми любимый чизкейк NY Style.
Другие варианты для Америки
Нью-Йорк — не единственное место в Америке, которое вносит свой вклад в чизкейки. В Чикаго в рецепт добавляют сметану, чтобы он оставался кремообразным. Между тем, чизкейк «Филадельфия» известен тем, что он более легкий и сливочный, чем чизкейк в нью-йоркском стиле, и его можно подавать с фруктовыми или шоколадными начинками.В Сент-Луисе любят сладкий масляный торт с дополнительным слоем торта на начинке для чизкейка.
Чизкейк по всему миру
В каждом регионе мира есть свой взгляд на лучший способ приготовления десерта. Итальянцы используют сыр рикотта, а греки — мизитру или фета. Немцы предпочитают творог, а японцы используют смесь кукурузного крахмала и яичных белков. Есть специальные чизкейки, которые включают сыр с плесенью, морепродукты, острый перец чили и даже тофу! Несмотря на все различия, основные ингредиенты популярного десерта — сыр, пшеница и подсластитель — остаются прежними.
Как ни крути, чизкейк — это действительно десерт, выдержавший испытание временем. С момента своего зарождения на Самосе более 4000 лет назад и до нынешнего культового статуса во всем мире этот кремовый торт остается фаворитом сладкоежек всех возрастов.
От всех нас в пекарне — Спасибо за посещение.
Партнерская программа English Cheesecake Company
Партнерская программа English Cheesecake Company приведет вашу британскую аудиторию к englishcheesecake.com. В этом виртуальном магазине десертов представлен широкий ассортимент чизкейков разных размеров и вкусов для любого случая и вкуса, в том числе вариации классического чизкейка в стиле Нью-Йорк.
Эта программа доступна широкому кругу потребителей, но идеально подходит для организаторов мероприятий и всех, кто любит сладкое.
Преимущества партнерской программы The English Cheesecake Company: • Торты с комиссионным вознаграждением — Все продажи на englishcheesecake.com приносят комиссию • Succulent Sweets — Баннеры содержат фотографии вкусных десертов с высоким разрешением • Half The Guilt — Чизкейки Skinny Cheesecakes позволяют посетителям, соблюдающим диету, не упасть с вагона
Какую пользу эта программа может принести вам? Если ваша аудитория настроена на классический чизкейк или хочет попробовать что-то немного другое, им не нужно искать дальше, чем английский чизкейк.com. Ваши посетители могут найти фирменные вкусы, такие как пралине с лесным орехом, чочелла, пина колада, сицилийский лимон, тесто для печенья, карамельный ирис и многое другое. Эти сладкие угощения можно персонализировать и они идеально подходят для всех видов особых мероприятий, что делает English Cheesecake Company очевидным выбором для вечеринки или торжества.
Съешьте и съешьте свой торт Английская компания по производству чизкейков стала партнером Bloodwise, благотворительной организации, помогающей положить конец раку крови. Когда посетители вашего сайта делают пожертвования в пользу Bloodwise, они получат 10% скидку на следующий заказ торта.Их десерты будут намного слаще, зная, что они пожертвовали великому делу.
Зарегистрируйтесь на FlexOffers.com, чтобы узнать больше о партнерской программе The English Cheesecake Company уже сегодня!
* Обратите внимание, что в настоящее время мы не предлагаем эту партнерскую программу в нашей системе, но похожие программы в этой категории все еще можно найти на FlexOffers.com.
English Cheesecake Company Чизкейк с пикантным лимоном и маскарпоне 232 г —
Бренд
English Cheesecake Company
Характеристики
С моросящим соусом из белого шоколада и завитками белого шоколада на хрустящей основе для печенья, подходит для вегетарианцев
Коробка (картон): широко переработанная
Коробка (Окно): Проверить локально
Такой же отличный продукт, меньше упаковки!
Адрес производителя
English Cheesecake Company,
Блок 1 Север,
Оксгейт Центр,
Оксгейт-лейн,
Лондон,
NW2 7JA.
Хранение
Хранить в холодильнике при температуре от 0 ° C до 5 ° C.
Не мерзни.
Информацию об использовании до даты см. На стороне упаковки.
Дальнейшее описание
«Идеально во всех отношениях!»
«Как лимоны, взрывающиеся на моих вкусовых рецепторах. Удивительно» Знаете ли вы, что мы также продаем целые чизкейки (и многое другое!) Через Интернет?
Отправляйтесь на английский чизкейк.com, чтобы доставить гораздо больше к вашей двери Любите наши чизкейки?
Ознакомьтесь с полным ассортиментом на нашем сайте …
englishcheesecake.com
Для получения гораздо большего количества доставок к вашей двери
Возврат по номеру
English Cheesecake Company,
Блок 1 Север,
Оксгейт Центр,
Оксгейт-лейн,
Лондон,
NW2 7JA.
[email protected]
englishcheesecake.com
Маркетинг бренда
Наша короткая и сладкая история
Два любителя десертов и их друзья, Филип и Алан, объединили свои усилия из-за своей любви ко всему чизкейку.Они поставили перед собой задачу создать непревзойденно качественные чизкейки, используя семейный рецепт и множество вкусных начинок.
Адрес компании
Блок 1 Север,
Оксгейт Центр,
Оксгейт-лейн,
Лондон,
NW2 7JA.
Безопасность | Стеклянная дверь
Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью.
Подождите, пока мы убедимся, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время.
Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам
чтобы сообщить нам, что у вас проблемы.
Nous aider à garder Glassdoor sécurisée
Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet.
Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne. Вотре содержание
apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un
электронная почта à
pour nous informer du désagrément.
Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor
Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem
Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt.Bitte warten Sie, während wir
überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt.
Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте:
.
We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt.
Een momentje geduld totdat, мы выяснили, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn.
Als u deze melding blijft zien, электронная почта:
om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.
Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера
mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo
este mensaje, envía un correo electrónico
a para informarnos de
que tienes problemas.
Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера
mientras verificamos que eres una persona real.Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este
mensaje, envía un correo electrónico a
para hacernos saber que
estás teniendo problemas.
Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede. Aguarde enquanto
confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade. Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta
mensagem, envie um email para
пункт нет
informar sobre o проблема.
Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet.Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini
visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo
per informarci del
проблема.
Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.
Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Робот или беспроводной — какой пылесос лучше? При выборе пылесоса в магазине, обязательно испытываешь соблазн взять что-нибудь инновационное! Выделяются, например, роботы-пылесосы и беспроводные модели, которые не ограничивают твою свободу своим кабелем. …
При выборе пылесоса в магазине, обязательно испытываешь соблазн взять что-нибудь инновационное! Выделяются, например, роботы-пылесосы и беспроводные модели, которые не ограничивают твою свободу своим кабелем. Какой из этих вариантов лучше, и, вообще, делают ли они уборку реально удобнее?
Оба варианта с регулярной легкой уборкой справляются. Однако дешевые модели из-за низкой мощности всасывания могут спасовать перед крупным мусором. По качеству уборки — один в один. В большинстве своем и роботы, и простые аккумуляторные пылесосы убирают одинаково хорошо.
Есть люди, для которых робот является чуть ли не единственным вариантом. Некоторым пылесосить как обычно не позволяет возраст или состояние здоровья. И все же за автоматикой приходится следить — робот может где-то застрять, что-то зажевать или опрокинуть на себя — тогда уборка прекращается, и хозяину надо бежать на помощь.
А с простым беспроводным пылесосом таких проблем нет — ты его хватаешь и моментально включаешь, разматывать провод и искать розетку не надо. В этой простоте и состоит его главное преимущество.
По параметру «эксплуатация» преимущество не за роботами. Ухаживать за ними, особенно чистить щетки от намотавшихся волос — очень большая морока. Хотя любители роботов иногда это отрицают. Конечно, производители не топчутся на месте, учитывают страдания пользователей — и в новых роботах проблема решена.
Много споров вызвала и проходимость. Роботы-пылесосы «любят» застревать под тумбами и батареями. Впрочем, технологии совершенствуются, производители оснащают автоуборщиков датчиками и камерами. Есть электронные преграды для обозначения запретных зон, а в новых моделях можно очертить границы уборки в мобильном приложении на карте квартиры.
Что касается беспроводных пылесосов, то и у них есть проблемы — например, модели с мотором внизу не позволяют залезть под диван. Но чаще двигатель расположен на ручке, и можно проникнуть куда хочешь — или даже трансформировать пылесос, сделав его компактнее, и убрать грязь из самых потаенных мест.
А вот их слабое место — это батарейка. Аппараты нередко умирают в самый разгар уборки. В среднем их хватает на 20-25 минут, если применять то обычный, то турбо-режим. Производители о проблеме знают и решают ее — например, дополнительной батареей, которая копит заряд в док-станции и всегда готова к замене. У роботов проблем с аккумулятором нет. Его, как правило, достаточно, чтобы проехать по одним и тем же местам не по одному разу.
Последний пункт, один из главных — цена. Тут споры сами собой прекращаются. Хороший искусственный интеллект пока очень дорог. Сенсоры, камеры, системы ориентации в пространстве, конечно, стоят денег и увеличивают среднюю стоимость робота. Со счетом пять-три побеждают беспроводные ручные пылесосы.
Сергей Малозёмов практически перестал пользоваться роботом — слишком много с ним хлопот: застревает, надо чистить, готовить дом к уборке… Впрочем, он готов будет поменять мнение, если когда-нибудь какой-нибудь производитель все эти проблемы решит.
Благодарим за помощь в подготовке сюжета:
— Компанию iRobot. Пылесосом iRobot Roomba 980 наши испытатели остались довольны!
— Компанию LG. В нашем тесте участвовали LG CordZero и робот LG HOM-BOT SQUARE. А еще рекомендуем обратить внимание на LG CordZero VK89000HQ — действительно мощный беспроводной пылесос в привычном формфакторе
— Компанию Dyson. Их пылесосы неизменно радуют нас результатами тестов. На этот раз у нас был Dyson V8 Absolute
— Компанию Polaris. Их пылесос Polaris PVCS 0722HB удивил нас интересным дизайном. А результат теста смотрите совсем скоро в нашем обзоре!
Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 8 октября доступен по ссылке.
Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь.
Чем робот-пылесос с функцией влажной уборки лучше обычного?
Если сейчас вы сидите дома, самоизолировавшись от уютного офиса, где за порядок отвечают специально обученные люди, вы наверняка неприятно удивлены количеством домашних дел, вдруг свалившихся на вашу голову. Добавим к этому еще огромное количество советов и рекомендаций о том, как оградить себя и домашних от вредного вируса, продезинфицировав все и вся, и в том числе квартиру от пола до потолка. Скажем сразу: дело это малореальное. Но все же кое-чего для самоуспокоения сделать можно: проветрить квартиру, протереть полы. В конце концов хотя бы станет немного чище.
Почему робот-пылесос — это то, что нам надо?
Ответ очевиден: он убирает сам, практически без нашего участия, без нытья и халтуры. Запускать его можно каждый день, а попробуйте заставить себя ежедневно махать шваброй. К тому же хороший робот-пылесос очень маневренный и заберется туда, куда вы и не заглядываете.
Современные роботы-пылесосы управляются со смартфона, отлично разбираются с препятствиями, легко чистятся и вообще приятны во всех отношениях.
Но тут есть одна проблема…
Как выбрать хороший робот-пылесос?
Задача не так проста, как кажется. Кроме пионеров и законодателей моды в этой области — роботов-пылесосов Roomba и роботов-пылесосов популярного в России бренда Xiaomi на рынке продаются десятки моделей других менее «раскрученных» марок.
Если сравнить характеристики роботов-пылесосов, то мы увидим, что они очень похожи. Обычно это модели с функцией сухой, а иногда и влажной уборки, управляющиеся со смартфона и обладающие другими полезными и не очень функциями. Чем больше функциональность, тем выше цена.
Но стоит ли переплачивать? И вообще, что отличает хороший робот-пылесос от плохого? Мы решили разобраться в этом вопросе, взяв для примера DeeBot ozmo slim 10 от компании Ecovacs Robotics. Он не перегружен функциональностью, как дорогущие «румбы», зато обладает вполне привлекательной ценой. На его примере мы покажем наглядно, на что обратить внимание при выборе недорогого робота-пылесоса, чем можно пренебречь и на что можно даже не рассчитывать.
Внешний вид: что здесь важно и на что здесь обратить внимание при выборе робота-пылесоса
Практически все роботы-пылесосы выглядят очень стильно и футуристично. Это понятно, ведь мы ждем почти чуда от этого устройства, и «технологичный» внешний вид — лучший способ заставить в это поверить.
DeeBot ozmo slim 10 в этом смысле не исключение. Серебристо-серый глянцевый пластик внешних панелей в сочетании с зализанными формами и аккуратными стыками панелей создают образ современного высокотехнологичного продукта. Но важно обратить еще внимание на толщину устройства, чем более плоский корпус у робота-пылесоса, тем лучше: тем легче ему будет подлезать под мебель и собирать там скапливающуюся пыль и мусор. У DeeBot ozmo slim 10 высота всего 5,7 см — это хороший показатель. Небольшая толщина позволяет ему залезть под мебель, например, тумбу с обувью, а там всегда есть что почистить.
Второй важный момент — легкость обслуживания. Да, есть модели, которые умеют сами опустошать мусорный контейнер, но они стоят заоблачных денег. Так что скорее всего вам придется помогать вашему круглому другу в деле самоочищения.
В хорошем роботе-пылесосе должен быть баланс между надежностью закрепления мусорного контейнера и легкостью его выемки. Если снимать его приходится долго и муторно, ломая ногти, а при выемке он норовит опрокинуться со всем содержимым, вам это не понравится.
У вас есть животные, или длинноволосые домочадцы? Процедура очищения будет включать освобождение щеточек от намотавшихся волос и шерсти, и если производитель забыл предусмотреть этот пункт, вам снова будет неприятно.
Вооружившись этими знаниями, поглядим снова на DeeBot ozmo slim 10. В нем для извлечения и установки мусорного контейнера необходимо просто открыть верхнюю крышку. Сам контейнер вынимается за ручку, которая одновременно выполняет роль фиксатора, чтобы контейнер не выпадал из своего «дупла» — изящное решение. На верхней стенке предусмотрен паз для чистящей щетки с лезвием, оно пригодится именно для разрезания волос и шерсти. Кстати, патрубок пылесоса также имеет особую форму, защищающую от запутываний.
Сам контейнер у DeeBot ozmo slim 10 невелик. С одной стороны, это минус, очищать его придется чаще, чем другие модели. С другой стороны, неширокое отверстие контейнера гарантирует, что мусор и пыль не полетят во все стороны, когда будете вытряхивать их в мусорное ведро или унитаз.
Еще один нюанс, важный для роботов-пылесосов с функцией влажной уборки. Контейнер с водой должен также быть как следует зафиксирован, чтобы не устроить вместо влажной уборку по-флотски. В нашем DeeBot резервуар с водой соединен с площадкой, где находится салфетка из микрофибры, пластиковыми фиксаторами с тугими защелками. Разомкнуть их нелегко, а вот прищемить при этом палец — просто. Но есть лайфхак: в DeeBot ozmo slim 10 можно просто снять резервуар вместе с площадкой, если вы решили просто собрать пыль. Что касается воды, то тут все просто: она заливается через отверстие с резиновой заглушкой, и добавить ее можно, не отщелкивая площадку.
Принципы уборки: на что обратить внимание при выборе робота-пылесоса здесь
И вновь начнем с изучения характеристик. Очень важный пункт — высота препятствий, которую может преодолеть робот-пылесос. У DeeBot ozmo slim 10 это 1,4 см. Много это или мало?
На первый взгляд кажется, что много. Вряд ли ваш дом весь устелен коврами с длинным ворсом. Но есть ли у вас порожки между разными половыми покрытиями, отмечающие перепады высоты между помещениями? Если да, они могут стать для робота-пылесоса непреодолимой преградой. Но есть и светлая сторона: такие порожки могут стать естественными барьерами, ограничивающими площадь уборки.
Например, в DeeBot ozmo slim 10 датчики перепада высоты работают предельно четко. Наш подопытный филигранно разворачивается на узком пороге шириной всего на 10 см больше собственных габаритов.
Продолжая ковровую тему. Если они у вас есть, стоит обратить внимание на наличие турбощетки у робота-пылесоса. Нет, что-то он соберет, но с трудной задачей очищения ворсовых покрытий, особенно от уже упоминавшейся шерсти, вряд ли справится хорошо.
У DeeBot ozmo slim 10 такой щетки нет. Протестировав его на ковре с достаточно высоким ворсом, мы получили ожидаемый результат: ковер был очищен не полностью, да и объема мусорного контейнера ему маловато.
Еще один момент, на который стоит обратить внимание — щеточки пылесоса, напоминающие по форме вентилятор. Их задача — смести мусор вдоль стен, там, куда нашему круглому другу не добраться. Здесь их две — и это удобно. У слову, у «румбы» только одна.
Что может и что не может даже самый лучший робот-пылесос
Здесь мы развенчаем иллюзии: с пятнами и засохшей грязью даже самый лучший робот-пылесос не справится. Его задача — легкая ежедневная уборка: проехал, всосал мусор, еще раз проехал, протер влажной салфеточкой, освежил, вот и чисто. С этой точки зрения нет никакой разницы между дорогой и дешевой моделью: с ежедневной влажной уборкой ровных твердых поверхностей (плитка, ламинат и т.д.) с точки зрения «грязно-чисто» они справляются одинаково.
В чем же тогда разница между моющими пылесосами ? В деталях. Например, если в роботе-пылесосе можно регулировать уровень увлажнения ткани (у DeeBot ozmo slim 10 эта функция заявлена), это хорошо, это дает большую свободу его использования, например, слегка протереть дорогой паркет и посильнее — керамогранитный пол в прихожей.
Упомянем еще об одной функции, которую нередко можно встретить в продвинутых роботах-пылесосах: датчиках загрязнения. Если они есть и работают корректно, робот-пылесос сам разберется, чисто на заданном участке или нет. Если датчики отсутствуют, он будет просто выполнять заданное количество проходов. Например, наш робот-пылесос в автоматическом режиме потратил на уборку пятака площадью один квадратный метр около пяти минут. В режиме «Точка» обработка той же площади в один проход занимает у него в три раза меньше времени. Третий режим («Край») запускает движение робота вдоль периметра помещения. Комбинируя эти режимы, вы получите полностью убранное помещение, но контроль в случае DeeBot ozmo slim 10 остается за вами, а не за роботом-пылесосом.
Еще один нюанс: точность срабатывания бесконтактных датчиков сближения. Вообще роботы-пылесосы ведут себя достаточно аккуратно, и не стоит бояться, что они будут неистово биться и царапать мебель. Однако цвет мебели имеет значение: например, темные шкафы робот-пылесос видит хуже светлых.
Управление: на что тут обратить внимание при выборе робота-пылесоса
Обычно производители демонстрируют вам шикарные сценарии: вы сидите за офисным столом (или столиком в ресторане), а робот-пылесос тихо шуршит в пустом доме (непременно обставленном дизайнерском мебелью), а по завершении отчитывается вам на смартфон.
На самом деле все будет не так. Вам придется очищать вашего робота-полотера, он умудрится застрять в проводах, намотать брошенный носок и слать вам жалобные SOS. О прочих апокалиптических сценариях вроде «собака накакала, а робот-пылесос проехал» умолчим из жалости.
Так что же, все это управление со смартфона — ерунда и блажь? Нет. Прежде всего потому, что управление через приложение дает нам куда больший простор для настаивания и управления.
Разберем опять же на примере нашего DeeBot ozmo slim 10.
Здесь есть два варианта управления: пульт ДУ и приложение для смартфона. Непосредственно с корпуса управлять роботом-пылесосом можно очень ограниченно: запускать и приостанавливать режим автоматической уборки нажатием кнопки на корпусе.
Пульт ДУ позволяет разворачивать робот-пылесос на месте или направить его на зарядную станцию. Доступ же к полному списку настроек возможен только через приложение для смартфона, причем удаленно управлять устройством можно с разных смартфонов, правда, при условии входа в приложение под одним пользователем.
Что можно сделать с помощью приложения? Во-первых, активировать один из перечисленных выше режимов уборки или отправить пылесос на зарядную станцию. Текущий уровень заряда аккумулятора тут тоже отражается, но, увы, очень схематично. Во-вторых, из приложения же выбирается мощность всасывания и интенсивность подачи воды. Следующими пунктами меню идут составление графика уборки и журнал проделанной работы. Кроме того, в приложении же собирается статистику о числе сеансов уборки, времени работы, и фактически обработанной площади. В дополнение ко всему вышеперечисленному DeeBot ozmo slim 10 фиксирует время использования фильтра и боковых щеток, чтобы напомнить о необходимости их периодической замены.
И последняя опция, которая вам точно понадобится: поиск пылесоса, когда робот начинает подавать звуковой сигнал.
Аккумулятор и время автономной работы: на что тут обратить внимание при выборе робота-пылесоса
Это второй момент, на котором обычно акцентируют внимание производители, опять же приводя в пример идеальные сценарии. Мы же советуем на этом не зацикливаться. У большинства роботов-пылесосов заряда хватает на 3 часа работы, этого вполне достаточно для уборки среднестатистической квартиры.
Зато стоит обратить внимание на то, как именно заряжается робот-пылесос, а именно, есть ли у него гнездо для непосредственного подключения шнура питания, или требуется использовать зарядную станцию. У DeeBot ozmo slim 10 гнезда нет, подключиться он может только к напольной зарядной станции. Робот-пылесос сам находит ее по команде с пульта или смартфона и делает это неспешно.
Подведем итоги
Самое важное при выборе робота-пылесоса — определиться с тем, какую задачу вы перед ним ставите. Если задача — легкая ежедневная уборка ровных и гладких поверхностей, не ищите избыточного функционала, но обратите внимание на эргономику и удобство управления. Если задача потруднее — вычищение длинноворсовых ковров и отмывание пятен — выбирайте специализированную модель. А лучше просто вызовите клининг.
TEFAL Робот-пылесос X-PLORER SERIE 60 RG7455WH RG7455WH
Совместимость
Совместимо ли приложение Robots с планшетами?
Приложение Robots предназначено исключительно для смартфонов.
Соединение
Почему не работает соединение с роботом-пылесосом через сеть Wi-Fi?
Убедитесь в совместимости вашего устройства: Список совместимых устройств
Не удается обнаружить нужную сеть Wi-Fi в списке сетей Wi-Fi.
Проверьте следующие аспекты: а) Сеть с частотой 5 ГГц? Возможно, ваш смартфон использует сеть с частотой 5 ГГц, которую не может обнаружить прибор. Решение: ваш смартфон может остаться в сети с частотой 5 ГГц, но прибор необходимо подключить к сети с частотой 2,4 ГГц. Поэтому для данного изделия следует выбрать сеть с частотой 2,4 ГГц. Сопряжение будет работать, даже если вы вернетесь в сеть с частотой 5 ГГц.
Убедитесь, что используемый вами беспроводной маршрутизатор либо рассчитан на частоту 2,4 ГГц, либо является двухдиапазонным и поддерживает сети с частотой 2,4 ГГц. Прибор не поддерживает только диапазон частот 5 ГГц.
б) Имя сети скрыто? Если ваша сеть скрыта, то можно ввести идентификатор SSID (имя сети) вручную, нажав Enter SSID (Ввести SSID).
Как подключить устройство к сети Wi-Fi?
В разделе Settings (Настройки) в правой части главного экрана необходимо выбрать WiFi settings (Настройки Wi-Fi) и Activate WiFi (Активировать Wi-Fi). Затем выберите нужную сеть Wi-Fi и введите пароль.
Почему не удается выполнить сопряжение с роботом-пылесосом?
Ниже приведен список наиболее распространенных проблем и способов их устранения по порядку возрастания частот.
Сопряжение выполнено успешно, но не удается подключиться к прибору: если в приложении отображается сообщение о том, что прибор не подключен, закройте и снова откройте приложение.
Если прибор по-прежнему не отображается после этого действия, — Изделия серий Explorer Serie 40: снимите робот-пылесос с док-станции и удерживайте кнопку 3 секунды. Если нужно создать новое сопряжение с другим телефоном, может понадобиться нажать кнопку несколько раз, чтобы она начала мигать оранжевым цветом. — Изделия серий Explorer Serie 60: перезапустите робот-пылесос с помощью переключателя рядом с пылесборником. — Изделия серии Explorer Serie 80: перезапустите робот-пылесос с помощью переключателя в его нижней части.
Подключение к сети Wi-Fi: проверьте, правильно ли введен пароль от сети Wi-Fi.
Держите смартфон вблизи от прибора и модема до завершения процесса сопряжения.
Точка доступа Android: подтвердите соединение с устройством при появлении соответствующего сообщения. Это сообщение может появиться во время процесса сопряжения дважды.
Точка доступа iOS: после нескольких попыток перезапустите смартфон.
Точка доступа iOS: во время подключения к прибору появится всплывающее окно о подключении к сети SEB_ACCESS_POINT. Нажмите Join (Подключиться).
Точка доступа: после активации точки доступа — Изделия серий Explorer Serie 40: начал мигать оранжевый индикатор и раздался двойной звуковой сигнал? — Изделия серий Explorer Serie 60: начал быстро мигать индикатор Wi-Fi и раздался звуковой сигнал? — Изделия серии Explorer Serie 80: начал мигать индикатор Wi-Fi?
Если нет, повторите попытку.
Точка доступа Android: после нескольких попыток удалите сеть SEB_AccessPoint из настроек смартфона, если она отображается.
Точка доступа Android: в настройках Wi-Fi некоторых смартфонов есть функция, которая позволяет избегать соединения с сетью Wi-Fi, не подключенной к Интернету.
Для сопряжения смартфона с прибором необходимо отключить эту функцию. Эта функция есть в смартфонах Xiaomi, например, в моделях Pocophone F1 и Redmi Note 8.
Подключение к Интернету: убедитесь, что прибор, с которым нужно выполнить сопряжение, не требует наличия прокси-сервера.
Android: необходимо предоставить доступ к геолокации.
Подключение к Интернету: убедитесь, что в настройках Wi-Fi для подключения прибора выбрана сеть с частотой 2,4 ГГц, а не 5 ГГц.
Подключение к облаку: проверьте правильность настроек автоматического повторного подключения к домашней сети Wi-Fi.
Подключение к облаку: активируйте мобильный интернет в смартфоне.
После нескольких попыток: перезапустите модем Wi-Fi.
После нескольких попыток: отключите прибор от электросети, подождите 20 секунд и снова подключите. Если проблема не устранилась, выполните сброс настроек прибора (полный сброс настроек).
Как проверить, подключено ли устройство к сети Wi-Fi?
Перейдите в настройки своего смартфона и проверьте, подключен ли он к вашей домашней сети Wi-Fi. Ваша домашняя сеть Wi-Fi должна быть подключена к Интернету.
Мобильное приложение
Почему не удается войти в учетную запись?
Есть несколько возможных причин: • Вы ввели неправильный адрес электронной почты для учетной записи. Проверьте. • Вы ввели неправильный пароль. Чтобы сбросить пароль, запросите временный пароль по электронной почте, а затем измените пароль в разделе Menu (Меню) приложения.
Почему не удается установить приложение?
Убедитесь в совместимости вашего устройства: Список совместимых устройств
Как лучше использовать мой прибор
Для удаления каких веществ не следует использовать пылесос?
Не используйте пылесос для очистки влажных поверхностей, удаления любых типов жидкостей, горячих веществ (угли, сигареты), супермелкодисперсных веществ (гипсовая и цементная пыль, зола и т. п.), крупных острых предметов (стекло), вредных веществ (растворители, абразивные материалы и т. п.), агрессивных веществ (кислоты, чистящие средства и т. п.).
Где следует установить зарядную станцию робота-пылесоса?
Установите зарядную станцию на ровную поверхность около стены в зоне, где робот-пылесос сможет легко ее найти. В этом месте не должно быть каких-либо препятствий (включая ковры). Оставьте не менее 1,5 метров свободного пространства по бокам от станции и не менее 2 метров перед ней. Если станция будет находиться в углу или труднодоступна, робот-пылесос не сможет до нее добраться. Проложите кабель питания зарядной станции вдоль стены. Дополнительную информацию см. в инструкции в руководстве пользователя.
Можно ли оставлять зарядную станцию подключенной к электросети?
Зарядная станция может быть постоянно подключена к электросети (функция автоматической подзарядки не будет доступна, если зарядная станция не активирована).
Может ли робот-пылесос определять лестницы во избежание падения?
Да. Робот-пылесос оснащен датчиками падения, которые позволяют ему обнаруживать лестницы и отверстия в полу. Однако в некоторых ситуациях датчики могут оказаться неэффективными. Например, на эффективность работы датчиков могут негативно повлиять изогнутые края лестниц, ковры рядом с лестницами, скользкие поверхности и препятствия.
Нужно ли предварительно готовить комнату к работе робота-пылесоса?
Перед запуском робота-пылесоса убедитесь, что на полу нет никаких преград, кабелей питания, одежды или других потенциально опасных предметов, которые могут стать причиной поломки прибора или других проблем.
Можно ли заряжать робот-пылесос, если его главный переключатель находится в выключенном положении?
Да. Робота можно заряжать на зарядной станции, даже если основной переключатель питания выключен.
Какие режимы навигации можно установить для робота-пылесоса?
Робот-пылесос серии 60 имеет три режима работы: • Methodic (для уборки всех доступных площадей) • Wall follow (для очистки пространств вдоль стен и в углах) • Spot (для очистки локализованной зоны)
Как активировать различные режимы работы?
Чтобы выбрать режим Methodic, один раз нажмите кнопку питания на приборе. Чтобы выбрать режим Spot, два раза нажмите кнопку питания на приборе. Чтобы выбрать режим Wall follow, трижды нажмите кнопку питания на приборе. Активировать различные режимы работы можно также в мобильном приложении.
Как приостановить сеанс работы робота-пылесоса?
Чтобы приостановить сеанс работы прибора, нажмите кнопку питания на нем. Чтобы возобновить работу, нажмите кнопку питания еще раз.
Как отправить робот-пылесос на его док-станцию?
Для отправки робота на док-станцию нажмите кнопку подзарядки. Цвет кнопки подзарядки станет красным.
Как узнать, что робот-пылесос полностью заряжен?
В процессе зарядки робота индикатор зарядной станции мигает и светится синим. Когда робот-пылесос будет полностью заряжен, индикатор будет гореть синим без мигания.
Где хранить робот-пылесос, пока он не используется?
Всегда храните робот-пылесос на док-станции, пока он не используется. Если вы не планируете использовать робот-пылесос в течение длительного времени, полностью зарядите и выньте его батарею (прежде чем вытаскивать батарею, убедитесь, что прибор выключен). Храните прибор и его батарею в сухом прохладном месте. Подзаряжайте батарею каждые 3 месяца.
Уход за прибором и очистка
Что делать в случае повреждения зарядной станции?
Не пользуйтесь прибором. Во избежание несчастных случаев не прикасайтесь к клеммам. Необходимо отключить зарядную станцию и произвести ее замену, обратившись в авторизованную компанию по ремонту пылесосов.
Когда следует опустошать пылесборник пылесоса?
Пылесборник необходимо опустошать после каждого использования пылесоса. Протрите уплотнения отсека для пылесборника тканью.
Как часто нужно очищать центральную щетку?
Рекомендуется очищать центральную щетку раз в неделю. Более подробную информацию см. в руководстве пользователя.
Как часто нужно очищать фильтр?
Рекомендуется очищать фильтры не реже одного раза в неделю. Более подробную информацию см. в руководстве пользователя.
Как часто нужно очищать колеса?
Необходимо регулярно очищать левое, правое и переднее колеса, удаляя запутавшиеся в них волосы и нити.
Как часто нужно очищать датчики робота-пылесоса?
Рекомендуется еженедельно протирать датчики и зарядные клеммы (робота-пылесоса и зарядной станции) сухой тряпкой. Перед очисткой датчиков и зарядных клемм робот-пылесос необходимо выключать.
Можно ли использовать чистящие средства для очистки робота и его элементов?
Не используйте чистящие средства для очистки робота-пылесоса. Для некоторых элементов можно использовать воду, для остальных — только сухую ткань. Более подробную информацию см. в руководстве пользователя.
Как часто нужно менять фильтры?
Рекомендуется менять фильтр для удаления мелкой пыли и поролоновый фильтр каждые 6 месяцев.
Как часто нужно менять боковые щетки?
Боковые щетки необходимо менять на новые каждые 6 месяцев.
Техническая поддержка
Что делать в случае повреждения зарядного устройства или кабеля питания?
Не пользуйтесь прибором. Во избежание несчастных случаев необходимо произвести их замену, обратившись в авторизованную компанию по ремонту пылесосов.
Робот-пылесос совсем не пылесосит или делает это в недостаточном объеме.
Проверьте следующие аспекты. • Не заполнен ли пылесборник. • Чистоту фильтров. • Нет ли в отверстии в нижней части робота каких-либо предметов или мусора, препятствующих его работе.
Почему робот-пылесос не возвращается на док-станцию?
Есть несколько возможных причин: • Если робот начал работу не на док-станции, он на нее не вернется. В этом случае он вернется в начальную точку. • При работе в режиме Spot робот вернется в начальную точку. • Если робот подняли, а затем опустили обратно на пол, он попытается заново определить свое местоположение. Если ему не удастся это сделать, то он вернется в начальную точку.
Робот-пылесос не может найти зарядную станцию.
Проверьте следующие аспекты: • Зарядная станция не должна быть установлена на ковре. • Зарядная станция не должна подвергаться воздействию солнечного света или располагаться вблизи источника тепла. • Свободное пространство по бокам от зарядной станции и перед ней должно соответствовать инструкциям в руководстве пользователя. • Штекер правильно подключен к зарядной станции. • Кабель зарядного устройства подключен к электросети. • Около зарядного устройства нет никаких препятствий. • Вблизи клемм зарядной станции нет никаких предметов. • Зарядная станция активирована (светодиодный индикатор светится зеленым).
Если после проверки этих аспектов робот-пылесос по-прежнему не может найти зарядную станцию, обратитесь в авторизованную компанию по ремонту пылесосов.
Автоматическая зарядка робота-пылесоса не осуществляется должным образом.
Вы можете выполнить следующие действия. • Выключите, а затем включите главный переключатель питания. • Отсоедините кабель питания, затем снова подсоедините его к зарядной станции. • Убедитесь в том, что на зарядных клеммах и окошках датчиков нет загрязнений. Затем протрите корпус пылесоса и зарядную станцию сухой тканью. Перед сушкой обязательно установите главный переключатель питания в выключенное положение и выключите робот-пылесос. • Убедитесь, что нет никаких препятствий (например, отражающих объектов, стульев и т. п.) рядом с зарядной станцией.
Если после этих действий автоматическая зарядка по-прежнему не осуществляется должным образом, обратитесь в авторизованную компанию по ремонту пылесосов.
Безопасен ли нагрев адаптера зарядного устройства?
Это нормально. Пылесос может оставаться полностью подключенным к док-станции. Это безопасно. Осторожно: используйте только предусмотренное зарядное устройство.
Робот-пылесос не запускается.
Проверьте следующие аспекты: • Установлен ли переключатель в нижней части робота-пылесоса в положение ON (Вкл.) надлежащим образом. • Горит ли экран. Если нет, зарядите прибор на зарядной станции.
Робот-пылесос не двигается.
Проверьте следующие аспекты: • Нет ли под колесами каких-либо препятствующих предметов. • Не блокирует ли движение прибора различие в уровне пола. • Не отображается ли сообщение об ошибке. (См. раздел «Устранение неполадок и коды ошибок» в руководстве пользователя.)
Робот-пылесос не определяет лестницы и отверстия в полу.
Вы можете выполнить следующие действия: • Убедитесь, что в радиусе 10 см от лестниц / отверстий в полу нет препятствующих объектов. • Протрите окошки датчиков сухой тканью.
Если после этих действий проблема не устраняется, обратитесь в авторизованную компанию по ремонту пылесосов.
Центральная щетка робота-пылесоса не работает должным образом.
Убедитесь, что щетка не засорена. Очистите щетку от запутавшихся волос и нитей. Если щетка повреждена, замените ее на новую.
Индикатор робота-пылесоса мигает, и раздаются звуковые сигналы.
Мигающий индикатор и звуковые сигналы указывают на ошибку. Подробное описание ошибок и способов их устранения см. в руководстве пользователя.
Робот-пылесос не убирает мусор и издает шум.
Вы можете выполнить следующие действия: • Убедитесь, что впускной канал не засорен. • Убедитесь, что пылесборник установлен надлежащим образом. • Опустошите пылесборник, если он заполнен. • Выньте центральную щетку и очистите ее. • Проверьте, не влажный ли фильтр.
Если после этих действий проблема не устраняется, обратитесь в авторизованную компанию по ремонту пылесосов.
Почему электрощетка робота-пылесоса перестала вращаться?
Защитная функция электрощетки активируется, если робот обнаруживает опасность.
Возможны две следующие причины: • Электрощетка застряла: робот пытается устранить проблему, остановив работу и движение электрощетки. • Робот-пылесос попытается освободить щетку: если ему не удастся это сделать, прибор выключится, и нужно будет очистить щетку вручную.
Если электрощетка застряла в густом ковровом покрытии из-за длинных и (или) толстых волокон или робот-пылесос осуществляет уборку ковра продолжительное время, электрощетка перестанет вращаться и робот продолжит работу без нее.
Коды ошибок
Робот-пылесос может столкнуться с определенными проблемами и выдать соответствующие коды ошибок. Подробное описание кодов ошибок и способов их устранения см. в руководстве пользователя.
Почему не удается прикрепить держатель фильтра к пылесборнику?
Возможно, фильтр установлен неправильно. Попробуйте достать фильтр и правильно установить его в гнездо на держателе.
Что делать в случае неисправности устройства?
После ознакомления с инструкциями по запуску прибора в руководстве пользователя убедитесь, что электрическая розетка находится в рабочем состоянии, подключив к ней другое устройство. Если прибор не заработал, не пытайтесь разобрать или отремонтировать его. Отнесите прибор в авторизованный центр технического обслуживания.
Как я могу сбросить настройки робота-пылесоса?
Сбросить настройки робота-пылесоса можно одновременным нажатием кнопок возврата и запуска в течение 5 секунд. В случае успешного проведения этой процедуры раздастся звуковой сигнал, и начнет мигать кнопка запуска.
Появляется сообщение об отсутствии интернета в сети. Что делать?
Это нормально, поскольку вы подключились к изделию, которое не имеет подключения к Интернету. В некоторых смартфонах после подключения к прибору по сети Wi-Fi может появиться сообщение с просьбой подтвердить, что вы хотите остаться в этой сети, не имеющей подключения к Интернету. Для успешного сопряжения необходимо ответить, что вы хотите подключиться к этой сети.
Почему смартфон перестал подключаться к роботу-пылесосу?
Во-первых, проверьте, подключен ли робот-пылесос к сети Wi-Fi. Если индикатор подключения к Wi-Fi мигает, значит робот-пылесос пытается подключиться к сети Wi-Fi.
Индикатор выключен: робот не подключен к сети Wi-Fi. Начните с проверки исправности роутера Wi-Fi.
Индикатор мигает: Робот пытается подсоединиться к сети Wi-Fi. Подождите несколько минут. Если робот-пылесос находится в таком состоянии в течение нескольких минут, перезапустите его, сняв с зарядной станции и нажав переключатель, расположенный рядом с мусоросборником.
Индикатор горит, не мигая: робот-пылесос подключен к сети Wi-Fi. В этом случае перезапустите прибор, сняв его с зарядной станции и нажав переключатель, расположенный рядом с мусоросборником. Если этот способ не работает, воспользуйтесь процедурой сброса настроек.
Разное
Можно ли использовать робот-пылесос вне помещений?
Нет. Данный прибор предназначен для использования исключительно в помещении.
Может ли робот-пылесос работать в темноте?
Да. Для работы датчиков робота-пылесоса не нужен свет.
На каких поверхностях может работать робот-пылесос?
Робот-пылесос эффективно работает на твердых поверхностях, таких как плитка, паркет, ламинат, виниловое покрытие и ковры толщиной не более 1,5 см.
Нужен ли еще один пылесос, помимо роботизированного?
Да. Рекомендуется использовать робот-пылесос для поддержания чистоты, но есть поверхности, на которых робот не работает так эффективно, как стандартные пылесосы.
Можно ли запрограммировать робот-пылесос на работу в мое отсутствие?
Да. Вы можете запрограммировать прибор на один сеанс работы или на ежедневные сеансы работы через мобильное приложение.
Почему я не могу добавить дополнительные программы на день, для которого уже определена программа?
Работа робота-пылесоса ограничивается одной программой в день для обеспечения оптимальной уборки всех доступных для него комнат.
Может ли робот-пылесос быть постоянно подключен к док-станции?
Да. При достижении полной зарядки робот перейдет в спящий режим.
Возвращается ли робот-пылесос автоматически на зарядную станцию при низком заряде?
Да. Робот автоматически вернется на зарядную станцию, если батарея разрядится во время работы. По завершении зарядки пылесос перезапустит процесс уборки.
Почему робот-пылесос не возвращается на док-станцию после работы в режиме Spot?
Это происходит, если робот начал работу не на док-станции: поскольку робот возвращается к отправной точке, то он вернется туда, где начал работу в режиме Spot.
Как можно утилизировать этот прибор по окончании срока его службы?
В Вашем приборе содержатся ценные материалы, которые могут быть подвергнуты вторичной переработке. Отнесите его на городской пункт сбора отходов.
Где я могу приобрести аксессуары, расходные материалы или запасные части к моему устройству?
Пожалуйста, перейдите в раздел «Аксессуары» веб-сайта, чтобы легко найти то, что вам нужно для вашего продукта.
Каковы условия гарантии на мой прибор?
Дополнительные сведения содержатся в разделе «Гарантия» этого веб-сайта.
Какие режимы питания есть у данного робота-пылесоса?
Роботы-пылесосы серии 60 и серии 80 имеют три режима питания: Silent (Тихий), Normal (Нормальный) и Boost (Ускоренный). Активировать различные режимы питания можно также в мобильном приложении.
Идентифицирует ли робот-пылесос ковровое покрытие и приспосабливается ли к нему?
Да. Датчики робота позволяют идентифицировать ковровые поверхности, и робот автоматически переходит в режим Boost (Ускоренный).
Сколько времени занимает зарядка робота-пылесоса?
Зарядка полностью разряженной батареи занимает 4–5 часов.
На какое время работы хватает батареи?
Полностью заряженной батареи хватает на работу прибора до 90 мин.
Может ли другой человек пользоваться моим роботом-пылесосом?
Другой человек может пользоваться вашим роботом-пылесосом, загрузив приложение Tefal Robots и следуя инструкциям по подключению к прибору.
Почему я должен предоставить информацию о своем местоположении?
Для того чтобы ваш смартфон мог обнаруживать нужную сеть Wi-Fi, приложению необходим доступ к информации о местоположении в соответствии с требованиями Google. Если вы не даете это разрешение, ваш смартфон не сможет обнаружить нужный прибор и осуществить сопряжение. Эта информация не будет использоваться или сохраняться.
Беспроводные ручные пылесосы Roborock H6 и Dyson V11, что выбрать?
Сравнение Roborock H6 с Dyson V11
Вот и настал тот долгожданный момент, когда компания Xiaomi выпустила в продажу настоящее произведение искусства. Сегодня речь пойдет о вертикальном беспроводном пылесосе Roborock H6, который станет первым и единственным, на сегодняшний день, конкурентом высшей линейки пылесосов от компании Дайсон, а именно Dyson V11. Но для начала немного предыстории. Все началось достаточно недавно. Компания Roborock влилась в огромный технологичный конгломерат Xiaomi, и начала свое восхождение на Олимп с робота пылесоса Roborock S5. На тот момент это был первый пылесос с влажной уборкой и доступный широкому кругу потребителей, что завоевало их любовь. На этом все только начиналось. Были и следующие модели, которые тоже не оставили равнодушными широкую публику пользователей своих умных устройств. Компания росла и развивалась. Но в их модельном ряду не было вертикального пылесоса, а лидирующие позиции здесь занимала компания Dyson.
И в 2020 году компания Roborock заполняет это пробел выпуском своего первого беспроводного пылесоса Roborock H6. Технологи и инженеры компании придали пылесосу стильный и эргономичный дизайн, а качественные материалы, используемые при отделке, сделали его прочным, современным и легким. Вес самого пылесоса составляет 1,4 кг, что выделяет его на фоне конкурентов, а именно Dyson V11 весит чуть более 3 кг. Учитывая тот факт, что дома в основном убираются женщины, вес имеет немаловажное значение.
Первое внедрение литий-полимерного аккумулятора, уменьшило габариты пылесоса и сделало его более долговечным в использовании. Например: в линейке от компании Дайсон, такие пылесосы как Dyson V11 Absolute, Dyson V11 Animal и некоторые другие могут похвастаться всего лишь никель-кадмиевыми аккумуляторами. Это, во-первых, утяжелило пылесос, во-вторых, эти аккумуляторы с функцией памяти. Компания Дайсон рассчитывается за мощность такой вот ложкой дегтя.
Временем работы Roborock H6 тоже может похвастаться, на лайт режиме до 90 минут, что тоже больше, чем у конкурентов. На среднем режиме до 40 минут, на максимальном до 10 минут.
Пяти ступенчатая очистка задерживает микрочастицы до 3 мкм. HEPA фильтр применяемый в пылесосе не пропускает до 99,97% аллергенов. А разборная конструкция, которую можно мыть, отодвигает замену фильтров надолго.
Двигатель пылесоса мощностью 420 Ватт выдает большую мощность всасывания в 25.000 паскалей. Этого хватает что бы избавиться от пылевого клеща. Пылесборник объемом в 400 мл не большой, по меркам конкурентов, но его более чем достаточно. Удобно открывается для извлечения мусора, одним нажатием. Уровень шума выдаваемый Roborock H6 в 72 Дб гораздо меньше, чем у того же Dyson V11 с показателем 84 Дб.
OLED-дисплей информативный и понятный. Располагаясь на верху ручки выдает информацию о применяемом режиме, остаточном заряде батареи и о положении кнопки питания (заблокирована или нет). Информация о техническом обслуживании так же выносится на дисплей. Отдельное внимание хотелось бы уделить кнопке включения, располагающейся с боку. Она так же служит блокиратором курка, что очень удобно при долгом использовании или генеральной уборке, так как не приходится держать курок постоянно.
Отдельно хотелось бы поговорить о комплектации. Настенный держатель, со встроенной зарядной станцией, входящий в комплект позволяет расположить весь пылесос со всем содержимым на стене, что делает его хранение удобным. Помимо турбо-щетка для пола с высоким крутящим моментом, есть мини турбо-щетка для мебели, что позволяет сделать даже генеральную уборку. Пылевая щетка и узкая насадка позволят убрать мусор в труднодоступных местах. А гибкая трубка удлинитель поможет в этом. В целом к комплектации нет ни каких нареканий, все что нужно есть.
Технические характеристики Roborock H6, Dyson V11 и Dyson V11 PRO
Модель
Roborock H6
Dyson V11 Absolute
Dyson V11 Absolute Extra PRO
Объем мусорного контейнера, л
0,4
0,76
0,76
Фильтр тонкой очистки
есть
есть
есть
Мощность всасывания
25.000 Па (150AW)
185W
220W
Время работы, м
90
60
120 на 2х аккумуляторах
Время зарядки, м
240
270
270 каждый аккумулятор
Емкость аккумулятора, мАч
3160
3600
3600 каждый аккумулятор
Тип аккумулятора
Li-polimer
Ni-Cd
Ni-Cd
Количество режимов
3
3
4
Уровень шума, Дб
72
84
88
Мощность мотора, Вт
420
545
610
Вес, кг
1,4
3,07
3,09
Цена (на момент написания статьи), р
29900
44900
59900
Объем мусорного контейнераОбъем мусорного контейнера, л
0,4
H6
0,76
V11
0,76
V11 PRO
Фильтр тонкой очистки
есть
H6
есть
V11
есть
V11 PRO
Мощность всасывания
25.000 Па (150AW)
H6
185W
V11
220W
V11 PRO
Время работы, м.
90
H6
60
V11
120 на 2 аккумуляторах
V11 PRO
Время зарядки, м
240
H6
270
V11
270 каждый аккумулятор
V11 PRO
Емкость аккумулятора, мАч
3160
H6
3600
V11
3600 каждый
V11 PRO
Тип аккумулятора
Li-polimer
H6
Ni-Cd
V11
Ni-Cd
V11 PRO
Количество режимов
3
H6
3
V11
4
V11 PRO
Уровень шума, Дб
72
H6
84
V11
88
V11 PRO
Мощность мотора, Вт
420
H6
545
V11
610
V11 PRO
Вес, кг
1,4
H6
3,07
V11
3,09
V11 PRO
Цена (на момент написания статьи), р
29900
H6
44900
V11
59900
V11 PRO
И вот сравнивая новинку от компании Roborock с их главными конкурентами мы пришли к некоторым выводам. А именно, уступая немного в мощности последней линейке Дайсон, Роборок выдает достаточно неплохие показатели. А применение литий-полимерных аккумуляторов в новом пылесосе из Поднебесной делает его на голову выше конкурента с их никель-кадмиевыми батареями. Ели же сравнивать с последним Dyson V 11 Absolute Extra Pro, то тут уже другая ценовая категория. Рассматривать ли его к покупке? Думаю, да. Это первая ласточка из Китая, которая способна серьезно подвинуть своих конкурентов. Компания Roborock, имея бесценный опыт по производству роботов-пылесосов, громко вошла на рынок вертикальных беспроводных пылесосов с новинкой Xiaomi Roborock H6 Cordless Stick Vacuum EU, и не оставит равнодушным никого. И думаю, она нас еще не раз порадует высокотехнологичными новинками.
Купить пылесос Roborock H6 можно в нашем интернет-магазине Zhezla.net
8 лучших пылесосов Xiaomi для здорового дома
Современные пылесосы бывают самых разных форм, размеров и дизайна. От роботов до портативных ручных моделей — действительно есть из чего выбрать. И этот выбор может стать очень сложной задачей.
Однако Xiaomi — одна из таких компаний, которая стремится предоставить каждому покупателю именно то, что он ищет. Хотя производитель в первую очередь специализируется на выпуске смартфонов, он также имеет достаточно широкий ассортимент пылесосов.
В сегодняшнем списке мы собрали лучшие, на наш взгляд, модели разных типов. Надеемся, что один из них идеально подойдет для ваших нужд.
Лучшие робот-пылесосы
Roborock S6
Roborock S6 — исключительный продукт. Он поставляется по конкурентоспособной цене и доступен в двух цветах — черном и белом. После активного использования можно с уверенностью сказать, что это значительное обновление по сравнению с предшественником, особенно с точки зрения шума.
Источник: techradar.com
Устройство предлагает впечатляющее соотношение цены и качества. S6 обладает множеством отличных функций, среди которых точечная, влажная и комбинированная уборка, автоматический возврат на док-станцию для восполнения энергии.
Несмотря на компактные габариты, Роборок С6 очень мощный — сила всасывания составляет 2000 Па. Он не оставляет никаких шансов пыли и другому мелкому мусору на полу. Усовершенствованная S-образная щетка повышенной плотности с щетиной DuPont удаляет даже старые пятна.
Четырнадцать встроенных датчиков (сенсоры падения, уровня, лазерный датчик расстояния LDS и другие), большая литий-ионная батарея (5200 мАч) и съемная конструкция, которая позволяет легко очистить прибор — это лишь некоторые из достоинств S6.
Тем не менее, есть пара замечаний. Интеграция с Alexa оказалась намного сложнее, чем мы ожидали, из-за отсутствия четких инструкций. Кроме того, боковая щетка не идеальна для использования на коврах с высоким ворсом. Она запутывается в нем. Однако эти недостатки недостаточно критичны.
Источник: techradar.com
Достоинства:
большой литий-ионной аккумулятор;
точечная уборка;
14 встроенных датчиков для первоклассной навигации;
мощность всасывания 2000 Па;
встроенная швабра для влажной уборки.
Недостатки:
Roborock S6 — лучший вариант в своем ценовом диапазоне.
Roborock S50 Sweep One
Roborock S50 — один из самых мощных роботов-пылесосов Xiaomi. Благодаря усовершенствованной системе навигации и гибридной конструкции с защитой от волос девайс может легко перемещаться по коврикам с ворсом любой длины и небольшим порогам.
При тестировании устройства нас искренне впечатлили два основных аспекта: лазерный датчик расстояния (LDS) и автоматическая очистка заданной зоны.
При включении устройства высокоточные датчики LDS сканируют помещение и мгновенно получают 360-градусную карту. Это позволяет создать наиболее оптимальный маршрут уборки.
Источник: the-ambient.com
С другой стороны, ручное управление при помощи фирменного приложения позволяет скорректировать маршрут уборки. Если в определенной комнате скопилось много грязи, можно выбрать эту зону для более эффективной очистки.
Несмотря на то, что Roborock S50 является первоклассным уборщиком, емкость пылесборника меньше среднего. При использовании пылесоса придется довольно часто ее опорожнять.
Mi Smart Robot Vacuum Cleaner (международная версия)
Если вы ищете робот-пылесос для очистки паркетного пола от любого мусора, то эта модель от Xiaomi идеально вам подойдет. На сегодняшний день она является самым быстрым роботом-пылесосом для мытья полов из твердых пород дерева. Прибор может достаточно эффективно всасывать как крупный, так и мелкий мусор, и на это не уйдет много времени.
Помимо этого нам понравилась маневренность устройства. Круглыми роботами-пылесосами обычно очень сложно управлять. Но это устройство Xiaomi может вращаться так же быстро, как и двигаться. Он может поворачиваться на 360 градусов и легко маневрировать между мебелью.
Источник:androidcentral.com
Кроме того, время автономной работы выше среднего — батарея емкостью 5200 мАч обеспечивает почти три часа непрерывной работы. Он позволяет провести тщательную уборку во всем доме, а его небольшой трехдюймовый корпус поможет очистить пространство под любой мебелью.
Несмотря на то, что аппарат легко убирает большинство видов мусора, ему трудно справится с волосами. Так что, если у вас дома есть домашнее животное с длинной шерстью, этот пылесос не для вас.
Кроме того, хотя он и быстрый, он не такой мощный, как S50, могут возникнуть проблемы при глубокой чистке ковров с длинным ворсом.
Достоинства:
отличная маневренность;
большая емкость аккумулятора;
самый быстрый робот-пылесос для мытья полов из твердых пород дерева.
Недостатки:
возникают проблемы при уборке длинной шерсти животных и волос;
недостаточно мощный, чтобы тщательно очищать ковры.
Лучшие беспроводные пылесосы
Roidmi F8
Roidmi F8 может выглядеть как китайский клон Dyson. Однако он имеет совершенно другую конструктивную особенность: горизонтально выровненный контейнер, который делает процесс очистки более удобным.
Что касается технических характеристик, он также превосходит Dyson V8. Он легче собирается, быстрее заряжается и обладает более длительным временем автономной работы. На ручке также есть две настраиваемые кнопки.
Пылесос имеет два режима уборки: Обычный и MAX. В обычном режиме время непрерывной работы составляет около 55 минут, в то время как максимальный сокращает этот показатель до 10 минут, но при этом обеспечивается более эффективную очистку.
В верхней части девайса есть индикатор заряда батареи, что очень удобно. Зарядка занимает около 2,5 часов, это намного быстрее, чем у большинства портативных пылесосов.
Источник: bestcordlessvacuumguide.com
Однако Roidmi F8 оснащен очень маленьким пылесборником, который придется часто очищать, особенно если в вашем доме много грязи и пыли.
Кроме того, хотя использовать и маневрировать им легко, поворотное действие не такое плавное, как у Dyson. У вас могут возникнуть проблемы с его поворотом при уборке углов и под мебелью.
Достоинства:
настраиваемые кнопки на ручке;
быстрая зарядка и длительное время автономной работы;
два режима: обычный и мощный;
легкий и удобный.
Недостатки:
небольшая емкость пылесборника;
при поворотах не такой плавный, как хотелось бы.
Dreame V9 Pro
Если вы находитесь в поисках чрезвычайно мощного портативного пылесоса, рекомендуем обратить вниманием на Xiaomi Dreame V9 Pro. Это устройство является одним из самых мощных ручных пылесосов на рынке. Оно оснащено бесщеточным цифровым двигателем 3.0, который обеспечивает скорость вращения до 100 000 об / мин.
Что нам больше всего понравилось в этой модели, так это пятиступенчатая система фильтрации HEPA. Эта особенность делает V9 Pro уникальным среди остальных моделей. Данная система улавливает частицы пыли размером до 0,3 микрона, а это около 99 процентов аллергенов, которые есть в доме.
Источник: xiaomi
Кроме того, портативные пылесосы не славятся долговечностью и длительностью своей работы. Однако этот пылесос Сяоми оснащен уникальной системой воздушного охлаждения, которая направляет поток воздуха на батарею, тем самым охлаждая его и увеличивая продолжительность работы.
Но, как и предыдущая беспроводная модель вертикального пылесоса Xiaomi, Dreame V9 Pro имеет довольно небольшой контейнер для сбора пыли.
Достоинства:
система фильтрации HEPA задерживает частицы пыли размером до 0,3 микрон;
уникальная система охлаждения двигателя обеспечивает долговечность и продолжительное время работы аккумулятора;
мощность всасывания, что делает его идеальным для чистки ковров.
Недостатки:
Mijia Handheld Wireless Vacuum Cleaner
Эта модель одна из лучших ручных пылесосов Xiaomi для глубокой очистки. Она поставляется с четырьмя отдельными щетками, которые помогут вам без проблем очистить не только пол, но и кровать, машину и даже клавиатуру.
Кроме того, она имеет пятиступенчатую фильтрацию HEPA, которая задерживает до 99 процентов мелкой пыли. Благодаря этому не нужно пылесосить дважды.
Однако один аспект этого устройства действительно разочаровывает, — это батарея. В то время как большинство ручных пылесосов могут работать около 60 минут в нормальном режиме, Mijia может в лучшем случае обеспечить 40 минут непрерывной уборки.
Источник: xiaomi
Достоинства:
4 набора щеток, которые справляются не только с пылью, но и постельными клещами и шерстью животных;
5 ступеней очистки;
новейшие технологии (фильтр с защитой от засоров, возможность моментального увеличения силы всасывания в 4 раза и другие)
Недостатки:
JIMMY VW302-1 для мытья окон
Данный пылесос позволяет экономить время на мытье гладких поверхностей, таких как окна, фаянс, душевые и зеркала. Он полностью очищает поверхности, не оставляя ни единой капли или полосы. С его помощью можно также легко очистить грязное лобовое стекло автомобиля.
Устройство способно работать 20 минут подряд, зарядка осуществляется через порт MicroUSB всего за 2-3 часа. Портативность и простота — главные его особенности. Он также поставляется с отдельным резервуаром для грязной воды объемом 100 мл.
Основным недостатком является недостаточная мощность для других поверхностей помимо вышеперечисленных.
Источник: architecturelab.net
Достоинства:
идеально подходит для очистки гладких поверхностей, таких как окна и зеркала;
простой в обращении и портативный;
может работать 20 минут подряд и имеет быструю зарядку.
Недостатки:
Cleanfly FVQ для машины
Очистить узкие места в автомобиле, в которые легко забивается пыль, действительно тяжело. К счастью, Сяоми придумала решение этой проблемы — Cleanfly FVQ.
Пылесос имеет привлекательный дизайн: гладкий черный корпус со светодиодными индикаторами и одной кнопкой. При этом устройство достаточно мощное — оно оснащено двигателем, способным производить 32000 оборотов в минуту, а также колоссальной силой всасывания 5000 Па. Он без проблем может справиться с пылью, волосами, семечками, чипсами и даже небольшими камнями. Однако Cleanfly имеет очень низкую емкость аккумулятора. Компенсирует этот минус быстрая зарядка — 1,5 часа.
Источник: architecturelab.net
Достоинства:
привлекательный дизайн;
простота использования;
мощность;
идеально подходит для труднодоступных мест в автомобиле.
Недостатки:
Читайте другие обзоры
23 Апреля 2021
Лучшие ноутбуки Xiaomi — 2021: рейтинг моделей для учебы, работы, игр и мультимедиа
Вы хотите купить ноутбук с хорошими характеристиками, но дешевле конкурентов. Остановите свой выбор на Xiaomi и не прогадаете. Однако в ассортименте китайской компании за последние годы появилось много разных моделей — черт ногу сломит. Мы подготовили подборку лучших ноутбуков Xiaomi, многие из которых способны составить серьезную конкуренцию даже продвинутым лэптопам Apple.
22 Апреля 2021
30 лучших чехлов для смартфонов Xiaomi
Чехол для телефона — как одежда для человека: способ показать индивидуальность, а заодно и защититься от внешних повреждений. Чехлов, кейсов и бамперов очень много, так что выбрать всегда есть из чего. В этой подборке покажем самые крутые и интересные наряды для ваших телефонов Xiaomi.
19 Апреля 2021
Рейтинг телевизоров Xiaomi — 2021: какой лучше выбрать
Смотреть телевизор не модно, а дома он все равно у большинства есть. Причина в том, что мы почти полностью перешли на умный вариант этих устройств. В них есть всё: телеканалы, интеграция со стриминговыми сервисами (YouTube, Netflix и так далее) и даже игры. Такой телевизор ведь должен стоить как два обычных? Совсем не обязательно. Китайская компания Xiaomi сделала себе имя на бюджетных, но функциональных смартфонах, а сейчас применяет ту же практику и в создании телевизоров. Они заметно дешевле конкурентов при тех же характеристиках. В этой статье мы выбираем, смотрим и оцениваем лучшие телевизоры Xiaomi в 2021 году.
Возврат к списку
Почему этот пылесос такой дешевый?
Вы заметили, что рынок пылесосов стремительно меняется? Если раньше были популярны роботы-пылесосы, которые самостоятельно ездили по квартире и убирали, то сегодня пользователи отдают предпочтение ручным беспроводным пылесосам.
На самом деле, в этом есть логика, потому что робот-пылесос имеет достаточно слабую мощность всасывания, по сравнению с беспроводным пылесосом. Также робот-пылесос не везде может пылесосить, потому что даже небольшие предметы, например, стул, розетка, гантели и прочее, являются непреодолимыми препятствиями для него. В результате всего этого падает эффективность уборки.
Я знаю много людей, которые дополнительно делают уборку дома, несмотря на то, что робот-пылесос пылесосит каждый день.
Именно поэтому в последнее время набирают высокую популярность ручные беспроводные пылесосы. Вы контролируете процесс уборки, и знаете, в каких местах необходимо убирать более тщательно.
Одним из самых новых беспроводных пылесосов является ILIFE H70. Он имеет мощность всасывания 21500Па (для сравнения, роботы-пылесосы имеют в среднем 2200Па мощность сравнения, что в 10 раз меньше, чем ручные беспроводные пылесосы), время работы на одном заряде до 40 минут, съемный аккумулятор и емкость пылесборника 1.2 литра.
В этой статье я предлагаю поговорить про дизайн и особенности нового беспроводного пылесоса ILIFE H70. Чем он лучше других, и стоит ли его покупать? Давайте выясним.
Дизайн
Внешний вид ILIFE H70 практически не отличается от других беспроводных пылесосов. Основная часть – это пылесборник объемом 1.2 литра и фильтром, бесщеточный мотор, батарея и кнопки управления. Кстати, фильтр можно мыть, что является еще одним преимуществом этого беспроводного пылесоса.
К основной части присоединяются различные насадки, например, длинная труба.
Вместе с длинной трубой вы можете использовать мягкую нейлоновую щетку или щетку с роликовой щетиной. Также беспроводной пылесос имеет щелевую насадку.
Отдельно стоит обратить внимание на напольную головку. Во-первых, она гибкая и вращается на 180 градусов. Во-вторых, она имеет LED подсветку, которая позволяет видеть мусор под кроватью и в других неосвещенных местах.
Батарея
Как вы уже поняли, ILIFE H70 – это беспроводной пылесос. Он имеет батарею емкостью 2500мАч. Кстати, батарея съемная. Вам не нужно нести пылесос целиком к розетке, чтобы зарядить его. Достаточно извлечь батарею и поставить ее на зарядку.
Время зарядки составляет около 5 часов, а время работы на одном заряде – 40 минут в обычном режиме и 15 минут в мощном режиме. По словам производителя, этого времени достаточно, чтобы убрать помещение площадью 200 квадратных метров.
Мощность всасывания
Новый беспроводной пылесос ILIFE H70 имеет 21500 Па или 21.5 Кпа мощность всасывания. Я не могу сказать, что это больше, чем у других ручных беспроводных пылесосов. Они все имеют около 20-23 КПа мощность всасывания.
Размер и вес
Кстати, я забыл сказать про размер и вес беспроводного пылесоса ILIFE H70. Его вес составляет 2.3 кг, а размер – 125 х 25 х 23.5 мм. Я думаю, что 2.3 кг – это немного для пылесоса, поэтому ваша рука не должна уставать держать пылесос во время уборки.
Цена и купить ILIFE H70
Осталось сказать про стоимость и где купить ILIFE H70. Я нашел новый беспроводной пылесос от ILIFE на Aliexpress по цене всего 107$. Это действительно очень низкая цена по сравнению с другими беспроводными пылесосами, например, Roborock H6 или Roidmi NEX 2 Pro, которые стоят от 300$.
Итак, главными преимуществами ILIFE H70 является большой контейнер для мусора (1.2 литра), хорошая мощность всасывания (21500 Па), моющийся фильтр, подсветка на напольной головке, и самое главное – доступная цена. Пожалуй, это один из лучших ручных беспроводных пылесосов стоимостью около 100$.
Источник: iliferobot
Робот-пылесос Xiaomi Mi Robot Vacuum (белый) (SDJQR01RR): отзывы
Робот-пылесос Xiaomi Mi Robot Vacuum (SDJQR01RR) (белый)
*Данная модель доступна для подключения в приложении «Mi Home» при выбранном регионе «Китай». Прошивка русскоязычная.
LDS и многие другие датчики
Составление карты и прокладывание маршрута
Автоматическая подзарядка
Продолжение уборки с места остановки
Мощный вентилятор
Плавающая главная щетка
Динамическая регулировка скорости щеток
Соблюдение расстояния до стены в 10 мм
Минималистический дизайн
Большой аккумулятор в 5200mAh
Дополнительный разъем USB
Управление на расстоянии
Компактный размер
Автоматическое прокладывание маршрута
Во мне находится множество различных датчиков, информацию с которых я отправлю на обработку своему «мозгу» — трем процессорам. Они, с помощью специальных алгоритмов, совместно обработают данные и с помощью алгоритма SLAM составят карту помещения, определив при этом мое реальное местонахождение. В соответствии с полученной картой, разделенной на участки, я и буду планировать маршрут: сначала предстоит уборка вдоль границ, потом перемещение зигзагами по оставшейся территории. Таким образом будет выполнена уборка в раздельных зонах помещения.
Лазерный датчик расстояния
Лазерный датчик расстояния LDS выполняет функцию глаз, чтобы получить информацию об окружающей обстановке, он сканирует пространство со скоростью 5 × 360°/сек. Если лазерный луч спроектируется на какой-либо предмет, препятствующий моему передвижению, в моих глазах появятся его отражения, или блики. В то же время, светочувствительная матрица через количество пикселей блика просчитывает расстояние от предмета до датчика LDS.
По-настоящему умный
Три раздельных процессора являются «мозгом» робота пылесоса, они копируют процесс мышления человека, совместно производят сбор и обработку информации, с помощью определения местонахождения и подсчетов рассчитывают карту и планируют окончательный маршрут уборки, благодаря чему в итоге значительно повышается эффективность работы устройства.
Разберется в самой запутанной обстановке
Разные дома обставлены абсолютно по-разному, так как же можно угодить всем домовладельцам? В робот-пылесос Xiaomi встроены 12 основных видов датчиков, которыми обладают профессиональные роботы, а компактный корпус высотой в 9.6 см поможет гаджету легко справиться с уборкой даже в самых отдаленных уголках помещения.
Прогрессивный алгоритм SLAM
Метод одновременной локализации и построения карты, также называемый алгоритмом SLAM, используется в американских марсоходах NASA, беспилотных автомобилях Google и других высокотехнологичных проектах. Благодаря данному алгоритму можно просчитать информацию, получаемую с лазерного датчика расстояния, гироскопа, дистанциометра, акселерометра и др., составить реальную карту пространства помещения, а также определить свое место на карте, чтобы гарантировать более точное проложение маршрута.
Эффективная уборка по своему маршруту
Уборка будет производиться в соответствии с зонами и маршрутом, разработанными алгоритмом SLAM. При содействии множества датчиков робот узнает расположение предметов на поверхности пола, опознает размер препятствий и обойдет их. Чтобы сделать процесс уборки более эффективным, маршрут сначала будет пролегать вдоль стен, а затем зигзагообразно покрывать всю оставшуюся поверхность.
Автоматическая подзарядка и возврат на базу
С помощью встроенного лазерного датчика расстояния пылесос Xiaomi распознает свое зарядное устройство и определяет его местоположение на карте. Как только процесс уборки будет завершен, пылесос автоматически возвращается к зарядке по кратчайшему маршруту. Если же уровень заряда батареи во время уборки снизится до менее 20%, он также автоматически вернется к зарядному устройству и продолжит уборку с того места, на котором остановился, как только уровень зарядки достигнет 80%.
Выдающаяся техника уборки
Кроме того, что что робот «умный», он еще является непревзойденным уборщиком. Корпус пылесоса вплотную прилегает к полу, а вентилятор высокого давления позволит эффективно собирать пыль с его поверхности. Вместе с тем, щеточки и валики, расположенные по моему периметру, образуют объемную очистительную систему, благодаря чему пылесос Xiaomi легко всасывает поверхностную пыль, волосы и крошки, а также более тщательно и глубоко вычищает поверхность, включая даже узкие щели в напольном покрытии. После уборки даже босиком Вы не ощутите ни пылинки, ведь робот Xiaomi сделает все возможное, чтобы подарить ощущение комфортного и чистого дома.
Мощный мотор
При помощи импортного японского безщеточного двигателя от компании NIDEC, сила потока воздуха может достигать 0.67 м³/мин, а самая большая мощность всасывания – 1800 Ра*. Давление, которое достигается за счет столь мощного потока воздуха, поможет собрать мусор, прилипший к полу или ковру, что повысить результативность уборки.
* Опыты, проведенные лабораторией Шитоу, показывают, что в реальных условиях использования максимальный показатель мощности всасывания в интенсивном (турбо) режиме составляет 1800 Ра.
Не пропущу ни миллиметра!
Одно из самых проблемных мест в процессе уборки – пространство возле стены, оно труднодоступно и часто остается пыльным. Благодаря специальному датчику стен, робот сохраняет расстояние до стены в 10 мм, при этом эффективно вычищая пыль из щели между стеной и полом при помощи быстро вращающихся контурных щеток.
Аккуратный дизайн – для любящих аккуратность
Семиблочный модульный дизайн, примененный при изготовлении, а также белоснежный цвет позволяют гаджету быть элегантным, минималистичным и опрятным. Высота устройства в 9.6 см поможет ему легко проникнуть даже в труднодоступные места; верхняя поверность крышки, изготовленная по технологии IMR, заставит поверхность пылесоса в буквальном смысле сиять; а используемый по периметру высокопрочный ударостойский материал ABS не позволит гаджету быстро «состариться». Нижняя поверхность и периметр гаджета сделаны матовыми, во избежание появления царапин и потертостей. Для изготовления зарядного устройства использован пластмассовый материал с самой высокой огнеупорностью уровня V0, что повысило безопасность эксплуатации.
Энергоемкий аккумулятор
Импортный ионно-литиевый аккумулятор с высокой энергетической плотностью от компании LG обладает энергоемкостью в 5200mAH, такого количества энергии хватит для того, чтобы проработать в стандартном режиме на протяжении 2,5 часов, или же для уборки приблизительно 250 м²*, специально разработанное зарядное устройство с постоянным током и напряжением обеспечит глубокую зарядку аккумулятора, что увеличит долговечность гаджета до 2 лет и выше. Помимо того, функция автоматической подзарядки поможет мне удовлетворить потребности хозяев домов любого размера.*
При изготовлении аккумулятора использовалась нержавеющая оболочка, встроенные PTC/CID и другие предохранительные устройства. Кроме того, и в аккумуляторе, и в зарядном устройстве расположены микросхемы контроля зарядки и использования электричества, также в аккумулятор встроены прогрессивные предохранительные микросхемы первого и второго уровня. Множество предохранительных устройств помогут защитить аккумулятор от перезарядки, полного разряжения, перегрева и переохлаждения, замыкания, перегрузки тока, перенапряжения и других неблагоприятных факторов, продляя его срок эксплуатации и повышая Ваш уровень безопасности. **
* Данные взяты из опытов, проведенных лабораторией Шитоу на деревянных полах.
** Соответствует государственному стандарту GB31241-2014, также получил сертификат авиаперевозок UN38.3 и другие международные стандарты безопасности.
Управление на расстоянии
С помощью приложения MIJIA Вы сможете в любое время проверить состояние уборки, а также просмотреть ее маршрут. Кроме того, Вы также можете распланировать уборку, например, можете установить время уборки раньше возвращения с работы, чтобы, вернувшись, насладиться чистым полом дома. Помимо того, Вы сможете выбрать один из трех различных режимов уборки: тихим, стандартным и интенсивным. Если у меня закончится расходный материал, я также смогу через приложение оповестить Вас, там же Вы сможете купить необходимые для замены детали. Умное управление – на самом деле так просто!
Проверенные компоненты
Магнитная лента для пылесоса
Если Вы хотите еще больше разграничить область уборки для вашего умного пылесоса, то Вы можете купить магнитную ленту Xiaomi. Магнитная лента не требует электроэнергии и легко устанавливается в доме. Датчики пылесоса сразу считывают сигнал от ленты и понимают, что дальше этой зоны уборку производить не надо. С помощью магнитной ленты Вы можете создать в Вашем доме участки, куда пылесос не будет заезжать.
Примечания
1.Данная модель доступна для подключения в приложении «Mi Home» при выбранном регионе Китай.
2. Пылесос можно подключить устройство к Алисе для голосового управления.
Стоит ли покупать робот-пылесос?
Владение роботами-пылесосами и уборщиками пола медленно росло с тех пор, как первые роботы-пылесосы были выпущены на рынок на рубеже веков. Сейчас во всем мире продаются миллионы единиц, и тенденция к развитию этой технологии будет продолжаться.
Новейшие роботы-пылесосы значительно усовершенствованы по сравнению с первыми выпусками популярных брендов, таких как iRobot и Neato, обеспечивая большую мощность очистки, удобство и долговечность.Dyson также собирается стать крупным игроком на рынке роботов-пылесосов, выпустив в США свой Dyson 360 Eye.
Робот-пылесос и традиционный пылесос
Остается вопрос, сможет ли нынешняя технология роботов-пылесосов заменить традиционный пылесос в доме. Нет сомнений в том, что на рынке есть роботы-пылесосы хорошего качества, которые эффективно очищают ваши полы. Однако они не могут добраться до таких областей, как шторы или обивка, поэтому многие люди обнаружат, что для того, чтобы ваш дом оставался сверкающим чистым, по-прежнему необходим традиционный пылесос с насадкой для шланга.
Стоят ли роботы-пылесосы своих денег?
iRobot — один из ведущих производителей роботов-пылесосов в мире. Их модели Roomba различаются по цене от 300 до 900 долларов. Эта стоимость будет непомерно высокой для многих людей, учитывая, что пылесос не может полностью заменить ваш традиционный пылесос. Конечно, не выходит за рамки воображения, что однажды роботы-пылесосы будут иметь возможность убирать дом сверху донизу с их постоянным совершенствованием.
Однако стоит помнить о потенциале экономии времени, который робот-пылесос может принести в вашу жизнь. Как говорится, время — деньги. Вы можете настроить своего робота на уборку дома каждый день недели, если хотите, и он будет эффективно заниматься своими делами, избавляя вас от тяжелой работы. Сегодня люди заняты больше, чем когда-либо, и неудивительно, что эти устройства стали настолько популярными. Даже экономия часа или двух в неделю увеличивает стоимость этих устройств для многих, кто изо всех сил пытается найти время.
Семьи с работающими родителями часто нанимают уборщика для уборки пылесосом, однако робот-пылесос дает возможность сэкономить деньги за счет устранения одной из задач уборщика. В течение года эта экономия могла многократно окупить стоимость робота-пылесоса для большого дома.
На что в первую очередь обращать внимание при работе с роботом-пылесосом?
Выполнив поиск онлайн-обзоров роботов-пылесосов на таких сайтах, как Home Vacuum Zone , можно узнать особенности и функциональность, которые предлагают новейшие устройства.Вот некоторые из вещей, которые вы могли бы рассмотреть в роботе-пылесосе:
Аккумулятор работает и время перезарядки — ищите литий-ионные аккумуляторы, созданные по последнему слову техники;
HEPA-фильтрация — чтобы большая часть частиц пыли полностью улавливалась и не попадала обратно в воздух;
Запасные части, которые легко найти — по крайней мере, фильтры, но предпочтительно щетки, батареи и колеса. Вакуумные фильтры сторонних производителей более доступны по цене, чем покупка у производителя.Однако внутреннюю электронику следует покупать напрямую у производителя, чтобы не допустить аннулирования гарантии или повреждения робота.
Виртуальные стены — чтобы ваш робот не попадал в определенные места в вашем доме.
Расширенные функции планирования;
Интеллектуальные навигационные системы — ваш робот должен со временем изучить планировку вашего дома, чтобы их эффективность повышалась.
Заключение
Робот-пылесос станет отличным дополнением к вашему дому и даст вам больше времени, чтобы заняться любимыми делами, за исключением случаев, когда вы пылесосите! Роботы-пылесосы компактны, не занимают слишком много места в доме и являются отличным дополнением к арсеналу уборки дома.Они еще недостаточно развиты, чтобы заменить вашу верную стойку или цилиндрический пылесос, но мы предполагаем, что скоро они смогут это сделать.
Автор: Роберт Кей (http://homevacuumzone.com)
8 простых советов с роботами-пылесосами, которые помогут содержать пол в чистоте, не поднимая пальца
Теоретически роботы-пылесосы — идеальное решение для поддержания безупречного дома без необходимости пошевелить пальцем. Многие новые модели (в том числе доступные по цене) оснащены всем: от лазерных навигационных датчиков до карты вашего плана этажа, до телефона и голосового управления для максимально быстрой уборки.
Но на практике роботы-пылесосы требуют немного большего вмешательства человека, чем вы можете ожидать. Они могут споткнуться о провода, коврики и повседневный беспорядок в доме или заблудиться на обратном пути к зарядной док-станции. К счастью, после множества испытаний роботов-пылесосов мы нашли способ обойти многие из этих препятствий, которых легко избежать.
Следуйте этим советам, чтобы каждый раз производить чистку без проблем. Да, и многие из этих советов применимы и к роботизированным швабрам.
Объявление
Примите это для пробного запуска
Поскольку планировка каждого дома разная, выделите время, чтобы понаблюдать за своим роботом-пылесосом во время его первых нескольких запусков.Это позволяет увидеть, насколько хорошо он перемещается вокруг (и под) вашей мебели, и где он застревает. Тогда вам будет проще настроить свое пространство, чтобы оно могло легко работать без каких-либо проблем.
Прозрачные шнуры и занавески
Основная щетка робота-пылесоса часто застревает на шнурах и длинных занавесках, останавливая ее на месте. Иногда в дорогу даже берут шнуры. Чтобы избежать подобных ситуаций, не забудьте очистить полы от зарядных устройств для телефонов и других шнуров и завязать длинные занавески, прежде чем отправлять робота на уборку.
Это же правило применяется к любым маленьким предметам, которые могут легко попасть в вакуум, например, носкам. Если у вас есть дети и / или домашние животные, не забудьте убрать игрушки и аксессуары. Если у вас домашний офис, не забудьте взять с собой все незакрепленные принадлежности, например скрепки или резинки. А если у вас есть путаница шнуров под подставкой для телевизора или столом, вы можете подумать о покупке кабельной коробки, чтобы убрать их.
Заправить кисточки и убрать лохматку
Помимо проволоки, кисточки на концах ковров являются проблемой для многих роботов-пылесосов.В то время как большую часть времени они могут свободно двигаться, основная щетка имеет тенденцию оставлять их сбитыми в кучу или искалеченными. Чтобы пылесос не попал в кисточки и не испортил ковер полностью, заправьте их под него перед началом уборки.
Что касается толстых ворсистых ковриков, то по возможности лучше полностью убрать их с пола. Чаще всего роботы-пылесосы не могут пройти через эти коврики, и если они это сделают, основная щетка может просто тянуть за ворс, а не всасывать грязь.
Стройте барьеры
Независимо от того, насколько хорошо робот-пылесос маневрирует вокруг вашего дома, все же есть места, от которых вы, вероятно, захотите держаться подальше. В зависимости от того, насколько продвинута ваша модель, существуют разные способы ограждения определенных комнат или их частей.
Некоторые пылесосы, такие как Ecovacs Deebot Ozmo T8 AIVI и Proscenic M7 Pro, имеют лазерные навигационные датчики, которые создают карту вашего дома во время уборки. С помощью сопутствующего приложения вы можете выделить определенные области, в которых вы хотите создать препятствия.
Другие, например iLife A9, поставляются с небольшими виртуальными стенами или ограничивающими полосами, которые вы физически размещаете в любом месте, где вы не хотите, чтобы они чистились.
И если у вас есть менее дорогой пылесос, который не поддерживает ни один из этих методов, вы можете подумать о оцеплении участков физическими барьерами, такими как детские ворота.
Привести в порядок столы
Чтобы вашему роботу-пылесосу было легче собирать крошки под столовой и / или кухонным столом, подумайте о том, чтобы перевернуть стулья на столе вверх ногами, как в ресторанах.Если это слишком много работы или это невозможно, вы всегда можете просто немного отодвинуть стулья от стола, чтобы дать роботу больше места для передвижения.
Установить расписание
Большинство современных роботов-пылесосов имеют возможность планирования, поэтому вы можете выбрать, в какие дни недели и в какое время вы хотите, чтобы они убирались. Таким образом, вы можете установить пылесос на время, когда вы уверены, что вас не будет дома, например, с 7 утра с понедельника по пятницу или с 9 утра по выходным, чтобы ваши полы всегда были чистыми, когда вы вернетесь домой, а робот не беспокоит вас, когда вы там.
Зарядка под открытым небом
Хотя почти все роботы-пылесосы могут самостоятельно добраться до зарядной док-станции, этот процесс может занять некоторое время, в зависимости от того, насколько продвинутая модель. Помимо того, что он всегда подключен к розетке, есть еще несколько вещей, которые следует учитывать при поиске идеального места для док-станции.
В идеале док-станцию следует разместить у стены и на ровной поверхности, чтобы пылесос мог легко разместиться без вашей помощи.Если возможно, не забудьте разместить его на расстоянии примерно двух футов от предметов с обеих сторон и четырех футов от мебели (включая столы и стулья) и лестниц. Таким образом, у вакуума будет чистый путь, свободный от препятствий.
Когда робот-пылесос не используется, он может работать от зарядного устройства, поэтому он всегда готов к работе. Если вы не планируете использовать его в течение длительного периода времени, вы можете полностью зарядить его, затем выключить и хранить в прохладном сухом месте.
Очистите свой пылесос
Обязательно регулярно чистите робот-пылесос. Это включает в себя опорожнение мусорного бака, очистку фильтров от пыли и мусора и срезание любых волос, спутавшихся на щетках. Вы также захотите периодически протирать датчики защиты от падения и зарядные контакты в нижней части робота. Если вы хотите, чтобы ваш пылесос оставался в отличной форме и эффективно выполнял свою работу, важно не отставать от этих задач по техническому обслуживанию.
Примерно каждые шесть месяцев или год меняйте фильтр на новый.Некоторые роботы-пылесосы поставляются с дополнительным фильтром в коробке, или вы обычно можете купить замену в Интернете.
Между тем, чтобы сократить расходы на техническое обслуживание, вы можете подумать о модели, которая может очищать собственный мусорный ящик, например Roomba i7 + от iRobot или Roomba s9 +. Поскольку эти модели ограничивают ваше воздействие пыли, они могут быть особенно хороши, если вы страдаете аллергией.
Лучшие устройства для умного дома
Обзор робота-пылесоса iLife A9
Если вы ищете относительно доступный робот-пылесос, которым можно управлять с помощью телефона и голоса, то стоит 279 долларов.99 iLife A9 — солидный вариант. Он эффективно очищает твердые полы и ковры с низким ворсом и предлагает премиальные функции, которые есть в более дорогих моделях, такие как подключение к Wi-Fi, голосовая поддержка Amazon Alexa и возможность нанесения на карту вашего дома для эффективной навигации. Он не уступает нашему нынешнему выбору редакции доступных роботов-пылесосов Ecovacs Deebot N79S за 230 долларов, который дешевле и также работает с Google Assistant, но он близок к этому.
Дизайн и режимы очистки
Модель A9 имеет низкопрофильный дизайн и имеет высоту всего 3 дюйма, что позволяет ей легко проходить под диванами, кроватями и другой мебелью.Он короче, чем большинство протестированных нами роботов-пылесосов, за исключением Eufy RoboVac 11s, который составляет всего 2,8 дюйма, и Eufy RoboVac 30C, который составляет 2,9 дюйма. Его диаметр составляет почти 13 дюймов, что довольно стандартно.
Имеется несколько режимов очистки: Авто, Край, Макс и Точечный. В автоматическом режиме, которым вы, вероятно, будете пользоваться большую часть времени, он методично убирает, создавая прямые линии, как при стрижке травы. Режим Edge предназначен для обработки границ и углов, а режим Max обеспечивает дополнительную мощность всасывания для небольших площадей с скопившейся пылью.В режиме Точечный, который предназначен для больших площадей с концентрированной пылью и мусором, робот движется по спиральной траектории.
A9 автономно отображает ваш дом, чтобы спланировать эффективный маршрут уборки и обнаружить любые пропущенные пятна. Во время работы он иногда ненадолго останавливается, чтобы обнаружить области, которые еще не были очищены, прежде чем продолжить.
Поставляется с двумя различными основными щетками, включая предварительно установленную резиновую щетку для сильно загрязненных участков и щетку с щетиной для менее загрязненных участков. Он также поставляется с дополнительным набором боковых щеток.Датчик обрыва помогает избежать падения с лестницы.
Вид снизу
Настройка
Настроить A9 очень просто. Вы подключаете док-станцию для зарядки, нажимаете на боковые щетки, щелкаете выключателем питания на боковой стороне робота и нажимаете кнопку «Домой» на пульте дистанционного управления, чтобы он подключился для зарядки.
Вы должны установить зарядную док-станцию на расстоянии 3,2 фута от объектов с обеих сторон и 6,5 футов в поперечнике. Когда робот не используется, он может оставаться на зарядном устройстве, поэтому он будет готов, когда вам это понадобится.Если вы не планируете использовать его в течение длительного периода времени, вы можете полностью зарядить его, затем выключить и хранить в прохладном сухом месте.
Как и с любым роботом-пылесосом или шваброй, вы должны удалить с пола все, что может застрять во время уборки, например низко висящие шторы, игрушки для домашних животных и электрические шнуры. iLife рекомендует также свернуть кисточки для ковров и не пылесосить такие предметы, как камни и бумагу. Это должно быть само собой разумеющимся, но робот никогда не должен контактировать с легковоспламеняющимися или горючими жидкостями, такими как бензин, и всем, что горит, например, сигаретами или спичками.Вы также никогда не должны использовать A9 на влажных поверхностях — таковы роботы-швабры для
Как он работает
A9 перемещается быстро и эффективно, совершенно не шумя. Он примерно такой же громкий, как вентилятор, поэтому, когда он убирает комнату, в которой вы находитесь, вы почти не замечаете, что он там. Вы определенно можете поговорить или посмотреть телевизор, когда он работает в фоновом режиме, не отвлекаясь. Когда он находится в другой комнате, вы, вероятно, вообще не услышите, как он работает. Несколько раз во время тестирования мне приходилось заходить в другую комнату, чтобы убедиться, что он все еще включен, потому что там было очень тихо.
Я был приятно удивлен тем, как быстро A9 перемещается по дому и с какой легкостью он может перемещаться между разными типами полов. У меня дома несколько типов полов, в том числе ламинат в гостиной и столовой, плитка на кухне, ковер от стены до стены с низким ворсом в спальне и офисе, а также ковер от стены до стены со средним ворсом. в спальне, которая служит комнатой для занятий йогой / гостями / собаками. Робот хорошо справился с ламинатом, плиткой и ковровым покрытием с низким ворсом. И он работает, как рекламируется, в автоматическом режиме, методично убирая комнату за комнатой, легко перекатываясь по большинству ковриков.
Мусорная корзина A9 переполнена после одного сеанса
После одного сеанса уборки мусорный ящик был полностью заполнен пылью, мусором и собачьей шерстью. Я был удивлен, насколько он заполнен, тем более что я ежедневно запускаю отдельный робот-пылесос для удаления пыли и шерсти домашних животных, на которые у меня аллергия. Осмотрев его работу, я заметил, что A9 не собирает все волосы возле моего дивана, места, которое активно продвигается моей собакой Брэдли. Честно говоря, A9 не продается специально для шерсти домашних животных, и в целом он неплохо справился со своей задачей.
Однако на коврах со средним ворсом он показал себя хуже. По общему признанию, ковер в моей комнате для йоги / гостей / собаки часто завален маленькими нитками и другими остатками игрушек, которые моя собака прогрызла. Но на первом проходе A9 в автоматическом режиме большая часть этого мусора все еще оставалась на ковре. Включение его в Max помогло, но он все еще не получил всего, а режим Max разряжает батарею намного быстрее и заставляет робота работать громче.
В автоматическом режиме A9 очищал до 102 минут, прежде чем его батарея разрядилась, и он автоматически вернулся на свою базовую станцию.Это солидный результат, превосходящий несколько других роботов-пылесосов «Выбор редакции», в том числе Ecovacs Deebot N79S, iRobot Roomba 960, iRobot Roomba i7 +, iRobot Roomba s9 + и Neato Botvac D4 Connected — все это длилось менее 100 минут. в тестировании. Он отстает от Neato Botvac D7 Connected, который проработал 130 минут на уборку, что является самым продолжительным временем автономной работы среди всех протестированных нами роботов-пылесосов.
iLife A9 поставляется с небольшой «электронной стенкой» (для этого требуются 2 батарейки AA, в комплект не входят), которую вы можете разместить в любом месте, где вы не хотите, чтобы ее чистили.Я поместил его под стол, чтобы робот избегал моих компьютерных шнуров, и он работал, как задумано. Когда A9 подкатил под мой стол, он остановился, не доходя до шнуров, и развернулся. iLife советует отключать питание от сети после каждого использования, вероятно, для экономии заряда батареи, но я вижу, что забываю это сделать.
Я установил расписание уборки на 10:45 ежедневно, и он работал без проблем
Как и большинство роботов-пылесосов в этом ценовом диапазоне и выше, A9 поддерживает планирование, то есть вы можете настроить его на автоматический запуск уборки в определенное время каждый день.Вы можете установить расписание с помощью прилагаемого пульта дистанционного управления или мобильного приложения iLifeRobot (доступно для Android и iOS). На пульте легко создать расписание; вам просто нужно установить текущее местное время, а затем время, когда вы хотите, чтобы оно началось. Робот скажет «планирование завершено», когда вы успешно установите расписание. При тестировании функция работала, как планировалось, и робот запускался точно в выбранное время.
Приложение и голосовое управление
Подключить робота к приложению iLifeRobot довольно просто, если следовать инструкциям в руководстве пользователя.Подключив его, вы можете начинать уборку прямо со своего телефона. Когда робот убирает, в приложении создается очень простая карта расположения вашего дома, показывающая, где он прошел. Более дорогие роботы-пылесосы, такие как Roomba i7 + и S9 +, позволяют пометить каждую комнату, чтобы вы могли запланировать уборку для определенных комнат.
В приложении вы также можете увидеть, сколько квадратных метров покрыл робот (вы не можете изменить эту настройку на квадратные футы), сколько времени он проработал и сколько заряда осталось.Функция дистанционного управления здесь позволяет использовать стрелки, чтобы направить робота к определенному месту, которое необходимо очистить.
Функция планирования в приложении позволяет выбрать дни недели, в которые робот должен чистить, и время для каждого дня. Вы можете, например, настроить его на уборку с понедельника по пятницу в 15:30, чтобы вы могли приходить с работы домой и пропылесосить пол, а также убирать его, скажем, в полдень по выходным, когда вас не будет дома. о.
Вы также можете просмотреть историю работ робота по уборке, узнать, сколько ресурса щеток и фильтра осталось до их замены, включить режим Max для большей мощности всасывания, включить сигнал тревоги, чтобы вы могли определить местонахождение пылесоса, если он сработает. отсутствует, загрузите обновления прошивки и сбросьте настройки робота до заводских настроек по умолчанию, если вы планируете продать или отдать его.
A9 поддерживает Amazon Alexa, но не Google Assistant. Во время тестирования мой умный динамик Echo легко настраивался и отлично работал, что позволило мне начать работу по уборке одним голосом.
Техническое обслуживание
Как любой робот-пылесос или швабра, A9 требует определенного обслуживания. После каждого использования необходимо опорожнять мусорный ящик, а также очищать высокопроизводительный фильтр. Очистить мусорный ящик легко; вы просто вытаскиваете его из робота, открываете, выливаете содержимое в мусор, а затем вытираете пыль с остатков.После одного использования фильтр A9 выглядел в основном чистым, но я все же постучал по нему, как рекомендовано, и немного пыли вышло.
Некоторые дорогие роботы-пылесосы, такие как Roomba i7 + и S9 +, могут опустошать собственный мусорный бак, но эти модели как минимум в три раза дороже A9.
Выводы
iLife A9 показал хорошие результаты при тестировании и предлагает впечатляющий набор функций для своей цены. Если у вас дома ковровое покрытие со средним ворсом, это не лучший вариант, но если у вас твердый пол и ковровое покрытие с низким ворсом, это один из лучших роботов-пылесосов, которые вы можете получить за сумму менее 300 долларов.Deebot N79S стоит на 50 долларов меньше и остается выбором редакции для доступных роботов-пылесосов, но iLife A9 имеет немного более длительное время автономной работы и лучшие навыки навигации и возможности подключения. Любой из них — хороший выбор, поэтому я предлагаю выбрать тот, у которого есть функции, которые вам нужны больше всего.
Робот-пылесос iLife A9
Минусы
Не лучший на ковре со средним ворсом
Максимальный режим быстро разряжает аккумулятор
Пропущенная собачья шерсть при тестировании
Итог
Робот iLife A9 с апломбом чистит твердые полы и ковры с низким ворсом, поддерживает приложение и голосовое управление и не обойдется дорого.
Лучший робот-пылесос на 2021 год
Сияющий чистый пол — одна из ваших целей генеральной уборки? В таком случае вам не нужны сложные рутинные работы или график уборки.И вы можете убрать вертикальный пылесос, метлу, мусорное ведро и швабру обратно в шкаф. Сейчас мы живем в эпоху интеллектуальных пылесосов, и есть роботы, которые делают эту уборку за нас.
Когда-то роботы-пылесосы можно было найти только на страницах классической научной фантастики или в домах мечты середины века, подобных Jetsons. Это уже не так. Это настоящая техника. Фактически, они намного более продвинуты, чем когда-либо прежде, с моделями, которые могут похвастаться множеством сложных датчиков, процессоров, лазеров и даже программного обеспечения с улучшенным искусственным интеллектом.Дело в том, что если вы хотите содержать свой дом в чистоте и порядке, эти роботы — полезные инструменты, которые помогут вам. Помимо грязи, робот-пылесос собирает такие вещи, как наполнитель для кошачьего туалета и кроликов, сохраняя паркетный пол, кафельный пол, коврики и коврики в безупречном состоянии.
Тем не менее, воплощение мечты о роботизированном пылесосе может обойтись вам в приличную сумму — некоторые из них стоят целых четыре цифры. Хотя вам не нужно тратить так много, вы получите взамен много. Это включает в себя самоопорожняющиеся пылесборники, отображение нескольких комнат и этажей, мощное всасывание и продуманное оборудование.
Однако, несмотря на всю эту сложность, ни одна из этих машин не может заменить швабру и человеческое усилие.
Сейчас играет:
Смотри:
Битва бот-пылесосов: iRobot Roomba S9 Plus против Neato Botvac …
8:07
Чтобы выбрать лучший робот-пылесос, я потратил более 120 часов (это много времени) на пытки, проверяя группу из 12 роботов-пылесосов на такие вещи, как мощность всасывания, их способность работать на коврах и твердых покрытиях, а также насколько хорошо они выполняется во время каждого цикла очистки.Среди них — недавно выпущенные совершенно новые модели, флагманские модели и привлекательные опции, предлагаемые в многочисленных интернет-магазинах. Я исключил старые модели, которые, скорее всего, не будут продаваться намного дольше. Я буду периодически обновлять этот список по мере появления на рынке новых моделей.
CNET Умный дом и бытовая техника
Получите обзоры и рейтинги умного дома, видеообзоры, руководства по покупке, цены и сравнения от CNET.
Тайлер Лизенби / CNET
Если кто-то даст вам пустой чек и посоветует вам купить лучший робот-пылесос, это бот, который вы получите.Тем не менее, iRobot Roomba S9 Plus имеет колоссальную цену в 1099 долларов. Однако для этой ошеломляющей кучи денег этот робот-пылесос обеспечивает мощное всасывание и превосходное удаление грязи и пыли.
На паркетных полах этот Roomba собрал в среднем 93% нашего тестового песка, что является максимальным количеством в нашей тестовой группе, но он немного не справился с очисткой песка с ковровых покрытий с низким ворсом и ковриков, получая в среднем низкий средний уровень пыли и песка. самовывоз 28%.
При этом робот-пылесос Roomba удалил в среднем 71% песка с ковра со средним ворсом во время уборки.Опять же, это лучший результат, который мы видели в этом конкретном тесте. Он также очистил больше собачьей шерсти, перхоти домашних животных и аллергенов, чем любой пылесос в этой тестовой группе, и бот перемещается и отображает несколько комнат и этажей. iRobot также обновил свое приложение, чтобы вы могли назначать «запретные зоны», которые вы хотите, чтобы S9 Plus избегал при уборке. Приложение также позволяет использовать голосовые команды для немедленной уборки комнаты с помощью Alexa или Google Voice Assistant.
Робот проскочил через нашу испытательную комнату в среднем за 25 минут.Вы также можете связать S9 Plus с приложением Roomba и домашним Wi-Fi. Лучше всего это док-станция CleanBase Roomba S9 Plus. Док-станция заряжает аккумулятор робота и автоматически очищает его мусорный ящик, что делает уборку еще проще и избавляет вас от беспокойства о сроке службы аккумулятора. Теперь это удобно.
Прочтите наши первые впечатления от Roomba S9 Plus.
Тайлер Лизенби / CNET
За менее чем половину цены Roomba S9 Plus Neato D7 за 500 долларов почти так же хорошо убирает грязь, пыль и мусор, что делает его лучшим роботом-пылесосом по средней цене.В среднем этот робот-пылесос собирал большее количество песка (36%) с ковров и ковров с низким ворсом, чем Roomba.
Этот автоматический пылесос немного превзошел S9 Plus по эффективности очистки деревянных полов без покрытия, собирая в среднем 95% песка, который мы уложили. Тем не менее, пылесос очищал грязь, пыль и песок с ковриков со средней грудой менее эффективно, в среднем улавливание 47% во время уборки.
В то время как Neato не может сравниться с мастерством Roomba в удалении шерсти домашних животных или опорожнении собственного мусорного бака, D7 более эффективно перемещается по мебели, но покрывает большую территорию благодаря интеллектуальному роботу-пылесосу, встроенному в лазерную навигационную карту.Вы также можете управлять роботом-уборщиком с помощью приложения Neato в качестве пульта дистанционного управления, а также связать его с Amazon Alexa и Google Assistant. Приложение также позволяет вам помечать зоны вашего дома как запретные для уборки.
Тайлер Лизенби / CNET
Вот робот-пылесос, который доказывает, что вам не нужно тратить деньги на покупку надежного робота-пылесоса.Несмотря на то, что сейчас Robovac 11S Max стоит всего 170 долларов, он эффективно очищает полы. Это особенно актуально при чистке паркетных полов без покрытия.
Ему удалось удалить в среднем 71% нашего тестового песка с этого типа поверхности. Бот не работал также с чисткой ковров, в среднем собирая песок на 21% и 27% на низком и среднем ворсе, соответственно.
И благодаря базовой системе навигации этого пылесоса, чтобы пройти через нашу испытательную комнату, потребовалось больше часа. По времени это много.Тем не менее, Eufy разумно использовал время выполнения. Пылесос хорошо покрыл пространство, убирая и почти не оставляя нетронутыми пятен. Eufy также самозаряжается, поэтому, опять же, не нужно беспокоиться о сроке службы батареи или учитывать это в общем времени очистки. Это лучший робот-пылесос по цене.
Читать далее.
Как мы тестируем роботы-пылесосы
Наш метод оценки роботов-пылесосов прост, но изнурительнен.Мы проводим два типа тестов. Первое испытание — выяснить, насколько хорошо робот покрывает пол во время уборки. Специально для этой цели мы построили испытательную комнату, соответствующую отраслевым стандартам, как указано Международной электротехнической комиссией. IEC — это международный орган по стандартизации, отвечающий за управление процедурами вакуумных испытаний роботов, в том числе для производителей вакуума.
Препятствия в нашей тестовой комнате имитируют то, с чем робот-пылесос сталкивается в реальном мире.
Тайлер Лизенби / CNET
Внутри этой комнаты находятся объекты, имитирующие типичные препятствия, с которыми сталкивается робот-пылесос во время уборки.К таким препятствиям относятся края стен, ножки стола и стула, диваны и другая мебель и т. Д., А также полы из голой плитки и твердых пород дерева, а также ковер.
Вот фото охвата iRobot Roomba S9 Plus, когда он проезжал через нашу тестовую комнату. Вы можете видеть, что Roomba S9 хорошо покрывает пол, за исключением одной небольшой секции в центре (слева, внизу).
Джанмарко Чумбе / CNET
Мы устанавливаем светодиодные фонари на верх каждого пылесоса.Размеры ламп соответствуют измеренной ширине сопла каждого конкретного робота-пылесоса, который мы тестируем.
Сейчас играет:
Смотри:
Лазеры, датчики и роботы, боже мой: какие-то роботы-пылесосы …
3:43
Когда роботы перемещаются по комнате во время уборки, камера, расположенная над головой, делает снимок всей комнаты с большой выдержкой при слабом освещении.Затем на этой фотографии будет световой след, созданный светодиодами, который показывает точные области, по которым робот перемещался (и положение его сопла) во время его работы. Мы также можем видеть участки пола, которые пылесос мог пропустить или застрять.
Это схема покрытия, созданная Neato D7. Его движение по нашей тестовой комнате было очень упорядоченным, логичным и эффективным.
Джанмарко Чумбе / CNET
Вы можете увидеть результаты навигации всех роботов-пылесосов в нашей тестовой группе в галерее ниже.
Некоторые роботы-пылесосы чувствуют направление лучше, чем другие
Посмотреть все фото
Второй тип теста показывает, сколько именно физического мусора пылесос может собрать с пола. Чтобы имитировать грязь с мелкими частицами, мы используем смесь песчаного и ландшафтного песка. Для более крупных частиц почвы мы используем зерна сырого черного риса. Затем роботы бегут в прямолинейном режиме по трем типам полов (ковер с низким ворсом, ковер со средним ворсом и голые полы из твердой древесины).
Мы тестируем роботы-пылесосы на трех типах поверхностей пола.
Тайлер Лизенби / CNET
Мы также контролируем конкретную ширину сопла каждого пылесоса. Мы создали регулируемый инструмент для загрязнения наших тестовых полов. Это позволяет нам уложить полоску с точной площадью почвы, чтобы она соответствовала размерам сопла для каждого робота. Масса грунта также выбирается не случайно. Мы измеряем пропорциональную величину, зависящую от материала напольного покрытия, типа мусора, а также ширины каждой насадки пылесоса.
Наш специальный инструмент позволяет нам согласовывать площадь почвы с шириной насадки робота-пылесоса.
Тайлер Лизенби / CNET
Мы проводим три цикла уборки (минимум) на каждом типе пола. Мы также проводим тесты очистки с песком и рисом отдельно. Это составляет не менее 18 тестов на каждого робота-пылесоса. Мы взвешиваем пылесборник робота как до, так и после каждого запуска. Отсюда мы можем рассчитать процент улавливания мусора за каждый цикл очистки и среднее количество грязи, которое машина может удалить.Кроме того, мы проводим анекдотические (визуальные) тесты шерсти домашних животных для каждого робота на всех трех типах полов.
Мы запускаем роботов-пылесосов по прямой линии во время испытаний на сбор мусора.
Тайлер Лизенби / CNET
В приведенной ниже таблице показаны данные по эффективности очистки от мелких частиц для всех протестированных нами роботов-пылесосов. Это должно дать вам довольно хорошее представление об их эффективности очистки на разных типах напольных покрытий.Наш тест на рисовые частицы среднего размера не показал достаточной дифференциации между каждым очистителем, что говорит о том, что все они могут без проблем справляться с более крупными частицами. Что касается удаления шерсти у владельцев домашних животных, мы судили анекдотично.
Процент удаленного грунта
Neato Botvac D6 подключен
Легенда:
Песок низкорослый
Песок из твердой древесины
Песок среднеспелый
Примечание:
Перечисленные результаты представляют собой средний процент всего материала, удаленного с испытательной поверхности.
Хотите больше вариантов роботов-пылесосов? Вот список других роботов-пылесосов, которые мы протестировали, помимо перечисленных выше моделей.
Дополнительные советы и рекомендации по пылесосу
Почему мы любим Roomba, Shark, Roborock и др.
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РОБОТ-ВАКУУМАХ:
Все мы знаем кого-то, кто никогда не перестанет называть любую ткань салфеткой Kleenex. Роботы-пылесосы и Roomba стали столь же взаимозаменяемыми, но мы здесь, чтобы отдать должное другим названиям.
Учитывая доминирование iRobot на рынке роботов-пылесосов с 2002 года до нескольких лет назад, это предположение какое-то время имело смысл.Roomba существует дольше, чем фильм Holes , и вышел менее чем через год после того, как Бритни Спирс и Джастин Тимберлейк выступили в полностью джинсовом ансамбле.
Но первый робот-пылесос не был детищем iRobot. Хотя iRobot может быть одним из тех, кто создал роботов-пылесосов, используемых в обычных домашних хозяйствах, шведский бренд Electrolux технически представил первый робот-пылесос в 1996 году. IRobot продолжает оставаться одним из лучших, но не первым — и не первым. последний тоже.
Роборок, Шарк и Юфи вошли в чат.
Стоит ли робот-пылесос?
Четкое управление вертикальным пылесосом Dyson поставляется с собственным типом высоких. Но если вы не из тех, кто использует уборку в качестве метода снятия стресса, робот-пылесос может исключить очень мучительную задачу из вашего списка повседневных дел.
Но независимо от того, стоит ли робот-пылесос того или нет, есть оговорка: это не может быть просто робот-пылесос. В дешевом роботе-пылесосе, который ведет себя в нетрезвом виде — он разбрасывает пыль, а не всасывает, натыкается на стены, застревает на ковриках, — полностью отсутствует тот фактор удобства, который в первую очередь привлекает людей к роботам-пылесосам.Мы собрали лучшие модели на 2021 год, но некоторые дополнительные критерии, характерные для вашего дома или потребностей, могут помочь сузить варианты:
Мощность всасывания: Пылесос — это единственное приобретение, которое, как вы надеетесь, — отстой. Мощность всасывания обычно измеряется в паскалях (Па), в пределах от 600 Па до 2500 Па в тех, что указаны в этом списке. Более сильное сосание потребуется, чтобы подбирать более тяжелые куски мусора (не забудьте установить барьер вокруг Lego) и выдергивать прихваченную шерсть домашних животных с ковриков.
Тип пола: Ковровые покрытия и коврики с высоким ворсом, вероятно, потребуют более сильного всасывания, чем твердые полы, а также специальных функций, таких как сверхширокий или самоочищающийся щеточный валик, чтобы предотвратить наматывание и забивание волос. Люди, живущие в домах с несколькими типами полов, могут подумать о более крупном и прочном робоваке, который может бросаться со своими колесами по циновкам, коврикам и переходам с ковра на твердый пол.
Планировка дома: Каждый робот-пылесос оснащен датчиками и датчиком падения.Но если в вашем доме много комнат, много поворотов или много близко расположенной мебели, у вас будет меньше проблем с навигацией с расширенной моделью, которая использует интеллектуальное картографирование, чтобы точно запомнить, как ваш дом расположен, включая маркировку конкретных комнат и лестниц.
Низкопрофильная мебель: Никого не должно пугать то, что скопилось под диваном за последний год. Робот-пылесос высотой не более трех дюймов должен уметь перемещаться под большинством низко висящих кушеток и кроватей.
Срок службы батареи и площадь в квадратных футах: Одна из основных претензий людей к своему роботу-пылесосу заключается в том, что он вылетает посреди пола. Для уборки больших пространств требуется больше времени, и все зависит от того, насколько вы будете раздражены, если будет убирать только несколько комнат за раз. Среднее время работы для приведенного ниже списка составляет от 90 до 150 минут, что соответствует площади от 500 до 2600 квадратных футов на одной зарядке.
Управление через приложение: Робот-пылесос с поддержкой Wi-Fi можно синхронизировать с приложением для смартфона, чтобы управлять планированием, запуском вручную, настройками уборки, а также сообщать вашему пылесосу, чтобы он делал обходы, когда вас нет дома.Младшие модели, которые не подключаются к Wi-Fi, обычно поставляются с отдельным пультом дистанционного управления. Если вы привыкли просить Alexa или Google выключить свет или сообщить вам погоду, модель с голосовой интеграцией отлично подойдет.
Робот-пылесос и шерсть домашних животных
Шерсть домашних животных может вывести ботвака прямо вверх без нужных черт. Если ваш дом излучает небеса, D-образный пылесос может снять с вас некоторую нагрузку, чтобы найти места, где он собирается. Мы не можем научно подтвердить это, но мы довольно уверены, что шерсть домашних животных поднимается и скатывается в углы, когда мы не смотрим.Робот-пылесос с плоской стороной может вписаться в эти углы в 90 градусов и скользить по краям стен лучше, чем большинство круглых роботов.
Однако D-образная форма еще не взорвалась. Только две основные модели раскручивают его, а Roomba и Neato стоят более 700 долларов. Следующая линия защиты — щеточный валик без путаницы. По сути, это щеточный валик размера XL, который предотвращает заворачивание и запутывание линьки длинношерстных домашних животных, вероятно, их придется разрезать ножницами. Резиновая отделка или резиновые пальцы — это материал, к которому волосы уже не любят прилипать, но он также помогает убивать статическое электричество, которое может прикреплять волосы к ковру.
Система фильтрации робота-пылесоса также важна для домов с домашними животными, а также для людей, страдающих аллергией в целом. Пылесос неизбежно поднимет в воздух перхоть, пыль и пыльцу. Хороший фильтр улавливает это и гарантирует, что он также попадет в пылесборник. Фильтр HEPA может улавливать даже более мелкие частицы и становится все более распространенным дополнением во многих пылесосах. (Все пылесосы, перечисленные ниже, имеют HEPA-фильтр, если иное не указано в разделе «Плохие».)
Roomba лучше пылесосов Shark?
Негласным образом Roomba был назван «лучшим» только на том основании, что это самый известный бренд на рынке роботов-пылесосов.Но у Shark есть автоматическое преимущество, так как это бренд, который чертовски зарекомендовал себя на рынке пылесосов в целом, от палочных пылесосов до портативных и заканчивая огромными канистрами.
Но в то время как Shark может быть экспертом по мощности всасывания, щеточным валикам, которые не спутываются, и другим вещам на стороне вакуума, Roomba освоил всасывание , а доминирует в части робота. Карты, созданные Roomba после того, как он получит представление о точности вашего дома, вплоть до каждой комнаты и типа беспорядка, который он обычно видит.Пылесосы Shark изо всех сил стараются делать надежные карты чаще. Roomba также обычно имеет лучшее время работы.
Общее сравнение двух брендов работает не очень хорошо. Как и в дебатах о Instant Pot и Ninja Foodi, Roomba предлагает значительно больше моделей по разным ценам и с различными функциями, которые можно адаптировать к вашим потребностям. Вся линейка Shark, как правило, более экономична, чем ее самый прямой аналог от Roomba. Shark предлагает самоопорожнение, самоочищающуюся щетку и картографирование умного дома всего за 449 долларов.99, в то время как самая дешевая модель Roomba с функцией самоопорожнения начинается с 599,99 долларов — две модели стоят выше 799,99 долларов и 1099,99 долларов. Shark также имеет тенденцию предлагать новейшие и лучшие технологии (например, интеллектуальное картирование AI вместо использования датчиков для навигации) по гораздо более низкой цене.
Дилан Хаас из
Mashable не поклонник бесцельного бега своего Roomba. Конечно, большинство моделей Roomba регулярно обновляют программное обеспечение для исправления таких проблем, а новые, более продвинутые модели оснащены адаптивным интеллектуальным картированием, которое позволяет им перемещаться гораздо более преднамеренно и индивидуально.
Является ли iRobot, Shark, Robovac или любой другой бренд лучшими в реальной очистке, это довольно субъективно. «Лучший» для человека с четырьмя собаками и большим количеством ковров может не означать «лучший» для человека с огромным домом, полностью заполненным твердой древесиной. В любом случае требуется терпение. Даже лучший робот-пылесос не гарантирует, что будет неуклюжим идиотом при случае, особенно когда они все еще изучают фэн-шуй в вашем доме.
Вот лучшие роботы-пылесосы для любого дома и любого бюджета в 2021 году:
Всасывание в 40 раз больше, чем у Roomba серии 600 • Охватывает огромное количество места на одной зарядке • Самовосстанавливающийся контейнер вмещает мусор на два месяца • Можно маркировать комнаты в приложении iRobot • HEPA-фильтр • Более широкие двойные резиновые щетки предотвращают спутывание волос домашних животных Очень дорого • Может быть громко S9 + настолько удобен, что может перемещаться по дому и разряжаться в течение 60 дней.
iRobot Roomba s9 +
Тяжелый нападающий iRobot в четыре раза больше мощности i7 + и полностью самодостаточен.
Срок службы батареи:
120 минут
Мощность всасывания:
2,500 Па
Навигация:
Впечатайте умную карту вашего дома
Приложение подключено:
да
Алекса и Google Ассистент:
да
Робот-пылесос, который конкурирует с MacBook Pro по цене, имеет несколько серьезных критериев, и s9 + его превосходит.Новые дополнения, такие как более медленная боковая щетка, которая не разбрасывает мусор, делают его лучшим Roomba для очистки краев, но первая D-образная форма iRobot может сделать гораздо больше, чем просто высасывать кроликов пыли из углов. И s9 +, и i7 + (следующий лучший Roomba) имеют автоматическую очистку от грязи и Clean Base, вмещающую до 60 дней мусора. S9 + может заполняться быстрее, но это только потому, что он собирает значительно больше мусора с пола. Повышенная мощность всасывания, улучшенный воздушный поток и более широкие двойные резиновые щетки позволяют избежать спутывания ковров со средним ворсом, твердого пола и шерсти домашних животных.Оставьте s9 +, чтобы он запомнил планировку вашего дома, убирайте аккуратными рядами и возвращайтесь к своему основанию после двух часов непрерывной уборки.
Бесшумность • Работает на твердых полах и коврах • Достаточное всасывание и мусорный бак для небольшого размера • Имеются инфракрасные датчики препятствий • Часто продается за 149,99 долларов США Отсутствует технология сканирования помещений • Застрял на ковре с высоким ворсом • Не всегда добирается до пристани • Фильтр не HEPA Бесшумная уборка всех типов полов с малым габаритом делает его идеальным решением для жителей квартир.
Eufy RoboVac 11s
Модель Eufy’s Slim высотой менее трех дюймов — это небольшая модель с низким уровнем шума и низкой ценой.
Срок службы батареи:
100 минут
Мощность всасывания:
1300 Па
Навигация:
Инфракрасные датчики и обнаружение падения
Связь с приложением:
Нет
Алекса и Google Ассистент:
Нет
Такие неприятности, как уровень шума или низкопрофильная мебель, усиливаются в тесноте. который, как сообщается, является одним из самых тихих бот-пылесосов даже в режиме сильного всасывания. Менее чем за 300 долларов Eufy 11s обладает серьезной мощностью — просто не ожидайте никаких наворотов. Пылесос использует мощность всасывания 1300 А и может чистить как ковры, так и твердую древесину, но его пути очистки более бесцельны, чем методичны. Нет технологии сканирования помещений, и планирование ограничено, но инфракрасные датчики гарантируют, что он не упадет с лестницы или не упадет в углы. Если вы живете в ограниченном пространстве с ограниченным количеством мебели (эй, апартаменты в Нью-Йорке), это, вероятно, не будет иметь большого значения. Буква S на самом деле означает тонкий: при высоте всего 2,8 дюйма он также отлично подходит для проникновения под низко сидящую мебель. Планируйте уборку или уборку определенных комнат • Безумное трехчасовое время автономной работы • Картирование помещений на основе искусственного интеллекта • Устойчивость к голым полам без царапин • Большой бак с регулируемым потоком воды Мусорное ведро трудно чистить • При мытье полов автоматически не пропадает ковер У S6 есть мощность и батарея, чтобы покорить серьезные квадратные метры и оставить их блестящими.
Роборок S6
Надежное всасывание и эффективная уборка делают S6 более универсальным, чем швабры iRobot.
Срок службы батареи:
180 минут
Мощность всасывания:
2000 Па
Навигация:
Картирование помещений и датчики AI, камеры обнаружения препятствий
Приложение подключено:
да
Алекса и Google Ассистент:
да
Функции мытья полов в роботах-пылесосах уже не новость, но немногие из них могут делать больше, чем просто проталкивать воду. S6 от Roborock — настоящий гибрид и достойная альтернатива пятнистым робомопам iRobot. Полностью заряженный и находящийся в тихом режиме, S6 может проработать полные три часа — более чем достаточно времени для завершения полной сухой уборки и двух-двух влажных уборок. Датчики с лазерными весами сканируют каждую комнату, чтобы соответствующим образом адаптировать маршрут, регулируя всасывание для крупных кусков, таких как зерновые, или мелких, например, соли. S6 щадящий, но очень эффективный для твердых пород дерева, линолеума, а также отлично подходит для ковров с высоким ворсом. Если стереоскопические камеры обнаруживают неприятное препятствие, просто смочите тряпку для швабры и наденьте ее. Система AeroForce легко переключается между типами пола • Камера для более быстрой навигации • Приложение может планировать уборку, когда вас нет дома • Редко застревает или теряется Громко • Иногда не возвращается на базу • Время работы от аккумулятора • Нет HEPA-фильтра Сильный и недорогой соперник для тех, кто предпочитает запускать и контролировать уборку со своего телефона.
iRobot Roomba 675
Этот внимательный Roomba может выполнять запланированную уборку, пока вас нет, и редко застревает.
Несмотря на ничтожную долю изменений, больше, чем в бюджетном Roomba 614, интеграция мобильного приложения в 675 делает его очевидным выбором для тех, кто предпочитает планировать уборку в свое отсутствие. За исключением шума, Roomba 675 не доставит вам больших неудобств, когда вы дома. iAdapt 2.0 Navigation от iRobot легко справляется с изменениями поверхности (даже если вас нет рядом, чтобы подтолкнуть их), и можно доверять, что вы не едите разбросанные игрушки, обувь или низко висящие шторы. Со временем уборка Roomba становится более методичной и позволяет обнаруживать участки с интенсивным движением с помощью Dirt Detect.
Быстро покрывает большую площадь в квадратных футах. • Одно из самых сильных всасывающих отверстий в списке. • Открывающийся порт, специально предназначенный для борьбы с засорением волос. • В приложении можно установить запретные границы. Слишком дорого для случайной уборки • Громко • Требуется время, чтобы сориентироваться Громкий гул, издаваемый D7, легко игнорировать, если он очищается так быстро и эффективно.
Neato BotVac D7 подключен
D-образная конкуренция Roomba S9 + быстро и сильна на коврах, покрытых шерстью домашних животных.
Срок службы батареи:
150 минут
Мощность всасывания:
2000 Па
Навигация:
Интеллектуальное картографирование, лазерное сканирование на 360 градусов
Приложение подключено:
да
Алекса и Google Ассистент:
да
Неуклюжий робовак и спотыкающийся малыш — рецепт несчастного случая. В домах с маленькими детьми или большим количеством домашних животных Neato BotVac D7 Connected входит и выходит за меньшее время — и делает это, не экономя на самой работе по подметанию. Что касается скорости, Neato запускал круги вокруг конкурирующих пылесосов в тесте, проведенном Tom’s Guide. Турбо-режим работает громко и быстро, но если на побережье чистый, вы можете переключиться в экономичный режим для более медленной и тихой уборки. Лазерное сканирование на 360 градусов помогает D7 сканировать комнаты и выполнять эффективный план атаки. Он знает, когда загибать плоский край в углы, а также переключается на спиральную комбинированную щетку, которая чередует пластиковую и стандартную щетину, чтобы вытаскивать волосы из коврика. Самоочищающийся щеточный валик • Основание без мешка • Часто продается со скидкой более 100 долларов • Довольно серьезное всасывание • Подметание S-образной формы охватывает каждый дюйм Нет HEPA-фильтра • Необходимо очищать в два раза чаще, чем Roomba i3 • Карты часто ненадежны • Жалкое время автономной работы • Зарядка требуется НАВСЕГДА По сравнению с Roomba i3 + самоопорожняющееся основание без мешка Shark лучше подходит для небольших помещений.
Акула IQ RV101AE
Самый умный Shark может автоматически опустошать определенные комнаты и обрабатывать их по цене меньше, чем Roomba i3 +.
Срок службы батареи:
90 минут
Мощность всасывания:
2000 Па
Навигация:
Умное отображение
Алекса и Google Ассистент:
да
Приложение подключено:
да
Shark IQ RV101AE — самая интеллектуальная машина Shark на сегодняшний день, и это ответ бренда на трио самоопорожняющихся машин iRobot. Shark IQ может использовать свое интеллектуальное отображение для выбора определенных областей или комнат для уборки, в то время как i3 + с идентичной ценой — нет.Ах да — Shark почти всегда продается за дополнительные 100 долларов или около того. По общему признанию, отображение Shark часто более головокружительное, чем у i3. Но Акула учится по ходу движения, очищая ее по образцу змеи и очищая волосы и мех, когда она зачерпывает их. Бункер для пыли без мешка необходимо опорожнять каждые 30 дней по сравнению с 60 днями i3, но основание занимает меньше места и не мешает. Сверхвысокая производительность при работе с твердой древесиной • Два часа автономной работы • Высота всего три дюйма • Простота обслуживания Нет технологии сканирования помещения • Нет роликовой щетки для ковров, даже с низким ворсом. V3s Pro справляется с древесиной твердых пород, а также с моделями в три раза дороже, но менее идеален для ковров.
ILIFE V3s
Несмотря на неустойчивый режим уборки, эта надежная и доступная модель отлично справится с твердыми полами.
Срок службы батареи:
100 минут
Мощность всасывания:
1000 Па
Навигация:
Инфракрасные датчики, обнаружение падения
Алекса и Google Ассистент:
Нет
Приложение подключено:
Нет (вместо этого используется пульт)
Роботы-пылесосы получили репутацию исключительно для людей с лишними деньгами. Конечно, некоторые дешевые модели делают не что иное, как зигзагообразные и толкающие крошки — но iLife V3s Pro менее чем за 160 долларов — лучший выбор, если вы просто хотите спокойно ходить по твердому полу босиком. Ваш опыт работы с V3s Pro зависит от управляемых ожиданий. Надеясь на такие функции, как присоска для пушистых ковров и приложение, которое фокусируется на определенных комнатах, вы будете разочарованы. Но если вы погрузитесь в это, ожидая точности дешевого пылесоса, вы будете поражены. V3 выполняет работу или по твердой древесине, вынюхивая мельчайшие частицы мусора, такие как шерсть домашних животных и наполнитель для кошачьего туалета, который в основном представляет собой пыль. Он быстро конкурирует с большинством высококачественных моделей.
Лучшие роботы-пылесосы 2021 года: от Dyson до iRobot roomba
Любите вы их или ненавидите, домашние дела являются необходимой частью повседневной жизни.Так было бы здорово, если бы кто-то или что-то компенсировали слабину? Введите: роботы-пылесосы, выгодное вложение для любой занятой семьи.
Популярность роботов-пылесосов в последнее время резко возросла, особенно с учетом того, что на рынок пылесосов попали более доступные модели с опциями, которые подходят для большинства бюджетов — Aldi даже выпустила в прошлом году свою собственную модель, которая быстро разошлась.
Производители предлагают широкий спектр функций для этих умных уборщиков, таких как голосовое управление, картографирование помещений и даже автоматическое удаление грязи.
В зависимости от уровня технологии, который вы ищете, роботы-пылесосы могут быть очень дорогими — один продукт, который мы протестировали, стоил почти 1200 фунтов стерлингов.
Поэтому, прежде чем вкладывать деньги в робота-пылесоса, важно точно определить, что вы ищете, будь то пылесос двойного действия, который может пылесосить и мыть шваброй, продукт, не требующий особого ухода, который эффективно очищает только паркетные полы, или мощный пылесос. которые дойдут до каждого уголка вашего дома, всасывая шерсть домашних животных, пыль и все остальное, что находится между ними.
Подробнее:
Чтобы помочь вам принять это решение, мы протестировали ряд роботов-пылесосов в трех различных условиях: небольшая спальня с деревянным полом и ковриками для перемещения робота; большая кухня открытой планировки с обеденным столом и стульями; и гостиная с ковровым покрытием и многочисленными препятствиями, такими как диваны, журнальный столик, письменный стол и телевизор. В наш последний выбор представлены продукты, которые наилучшим образом справились с этими задачами и в которые, по нашему мнению, стоит инвестировать.
Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор, который формируется на основе реальных испытаний и рекомендаций экспертов. Этот доход помогает нам финансировать журналистику The Independent .
Roborock S5 max
Этот элегантный робот-пылесос, доступный в черном и белом цветах, выиграл нашу лучшую покупку. На самом деле это двухфункциональный робот, поэтому он оснащен встроенным мусорным баком и резервуаром для воды, чтобы пылесосить, а также мыть полы шваброй.Как и многими другими продуктами, этим роботом можно управлять через приложение Roborock, но вы также можете просто нажать кнопку «Пуск» на верхней части робота, чтобы начать быструю уборку места.
Во время тестирования мы обнаружили, что у этого продукта нет проблем с перемещением ковров и различных поверхностей с разумной скоростью, и, что наиболее важно, он всегда корректирует свой путь очистки, чтобы он не упал с лестницы. Благодаря впечатляющим 180 минутам автономной работы это был один из самых долгоживущих роботов, которые мы тестировали, и нам особенно понравилось, что если он разрядится во время уборки комнаты, он вернется в док-станцию, чтобы зарядить ровно столько, сколько нужно. затем завершите оставшуюся часть комнаты.
Простое в использовании приложение позволяет вам видеть карту каждой комнаты, созданную роботом, которую вы затем можете грамотно редактировать и разделять в соответствии с вашими предпочтениями по уборке. Параметры расписания для этого пылесоса были расширены по сравнению с другими протестированными нами продуктами, позволяя вам выбирать комнату, настройку (пылесос или швабру), день и время, а также режим мощности — мы были впечатлены.
Этот робот-пылесос постоянно возвращается к своей небольшой зарядной док-станции, и вам не нужно полностью очищать комнату от препятствий (как с другими моделями), чтобы он эффективно пылесосил грязь и пыль.Еще одна особенность, которая нам понравилась, заключалась в том, что воздушный фильтр и подушку для швабры можно мыть, что означает, что они служат дольше, прежде чем их нужно будет заменять. Мы также обнаружили, что поддон для пыли может плавно выдвигаться, что упрощает его опорожнение после каждой очистки.
Купить сейчас £ 599,99, Amazon.co.uk
{{#hasItems}}
Сравнение цен
{{/ hasItems}}
{{#items}}
{{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}}
{{#hasItems}}
{{/ hasItems}}
iRobot roomba i3 +
Roomba iRobot, вероятно, самое известное имя на рынке роботов-пылесосов.Поскольку доступно множество моделей, таких как roomba 600 в нижнем ценовом сегменте и roomba s9 + стоимостью около 1500 фунтов стерлингов, мы решили протестировать этот продукт для его средней ценовой категории. Одна из лучших последних разработок в области робототехники-пылесоса — это способность роботов самостоятельно опорожнять свой пылесборник.
Этот робот — одна из самых дешевых доступных в настоящее время моделей, которая предлагает автоматическое удаление грязи, что означает, что вам не нужно беспокоиться о том, что пылесос не завершит работу по уборке из-за полного мусорного ведра, а также сводит к минимуму воздействие пыли и аллергенов. .Благодаря более доступной цене по сравнению с другими роботами с автоматическим удалением грязи, это отличный вариант, если вы страдаете аллергией и хотели бы минимизировать воздействие пыли. Если вы пока не хотите вкладываться в базу для автоматического удаления грязи, пылесос и базу можно приобрести отдельно.
Чистое основание можно использовать в качестве зарядного устройства, и оно поставляется с предустановленным мешком для удаления грязи, который сделан из материала, блокирующего аллергены, для улавливания пыльцы и плесени и вмещает до шестидесяти дней грязи.Робот легко находил базу каждый раз, когда ему нужно было опорожнить контейнер во время уборки, прежде чем возвращаться точно на то место, где он был ранее очищен. Эта модель также возвращается к зарядке, если ее батарея разряжается, продолжая с того места, на котором она остановилась, когда ее батарея снова полностью заряжена.
Нам особенно понравился минималистичный дизайн робота, и хотя чистая база намного больше, чем стандартные зарядные базы, как только ее помещают в углу комнаты, вы быстро забываете, что она там есть.Во время тестирования мы обнаружили, что пылесос работает намного тише, чем другие модели, которые мы пробовали, а его прямолинейная навигация гарантировала, что он не пропустит ни одной области пола. Как и в случае с большинством роботов-пылесосов, у него были некоторые трудности с улавливанием грязи из углов комнаты, хотя мы заметили, что щетка для подметания краев действительно помогает подметать более крупные куски пуха и пыли.
Купить сейчас £ 699,99, Irobot.co.uk
{{#hasItems}}
Сравнение цен
{{/ hasItems}}
{{#items}}
{{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}}
{{#hasItems}}
{{/ hasItems}}
Proscenic M7 pro Робот-пылесос
Это последнее предложение «два в одном» от Proscenic, у которого есть несколько других доступных вариантов в линейке роботов-пылесосов.Этого робота было просто настроить — просто загрузите приложение Proscenic и выберите свою модель, чтобы начать пылесосить или мыть шваброй. Нам понравилось, что этот пылесос пришел уже заряженным, так что вы могли сразу же пустить его в работу. Если вы предпочитаете не использовать свой телефон, вы можете использовать удобный пульт дистанционного управления, который поставляется с ним, или, альтернативно, робот совместим с Amazon Alexa и Google Assistant, которые, как мы сочли, легко настроить.
Приложение немного сложнее в использовании по сравнению с другими, которые мы использовали во время тестирования, и нам было трудно редактировать карты этажей, сделанные роботом.Планирование очистки с помощью приложения было достаточно простым, как и изменение режима очистки с тихого на стандартный и мощный. В зависимости от настроек мощности, которые вы используете, вы можете получить до 150 минут уборки, что является одним из самых продолжительных из протестированных нами роботов, и мы обнаружили, что пылесос быстро и методично перемещался по полу, не пропуская мусор.
Мы также были впечатлены тем, что он автоматически регулировал мощность всасывания в зависимости от очищаемой поверхности и не сталкивался с какими-либо проблемами при переходе с твердого пола на более высокий уровень ковра — другие, которые мы пробовали, постоянно застревали.Хотя это не влияет на качество уборки, настройка голоса в этом пылесосе немного странная, так как звучит немного приглушенно, а это означает, что вам нужно напрячься, чтобы услышать, что он говорит. Учитывая, что этот робот может пылесосить так же, как и швабру — благодаря съемному резервуару для воды — это мощный пылесос два в одном по очень разумной цене.
Купить сейчас £ 399, Amazon.co.uk
{{#hasItems}}
Сравнение цен
{{/ hasItems}}
{{#items}}
{{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}}
{{#hasItems}}
{{/ hasItems}}
Dyson 360 heurist
Этот робот футуристического вида является последней версией Dyson.Шаг вперед по сравнению с предыдущей моделью, Dyson утверждает, что сделал этот пылесос способным к обучению в процессе работы, с увеличением всасывания на 20 процентов, чем раньше. Этот продукт соответствовал этим требованиям, обеспечивая впечатляющую и методичную уборку во всех комнатах, в которых мы его опробовали.
Мы настроили этот пылесос через приложение Dyson Link, где вы можете просматривать робота, отображающего нужные вам зоны. для очистки, которую он затем запоминает через свои огромные 10 ГБ памяти. Вы можете установить расписание уборки для своего робота, точно указав, где и сколько времени было очищено.Двигаясь по гусеницам в стиле танка, а не по колесам, он легко перемещается по комнате и адаптируется к новым поверхностям, и вы даже можете создавать «зоны ограниченного доступа» через приложение, чтобы оно знало области, которых следует избегать.
Меньше диаметра, но толще, чем у других роботов-пылесосов на рынке, очевидная проблема с этим продуктом заключается в том, что он не может попасть под предметы, которые другие модели, которые мы тестировали, могли легко очистить. Мы также отметили, что эффективность этого робота означает, что он иногда движется с довольно высокой скоростью, наталкиваясь на объекты на своем пути, прежде чем понять, а затем запомнить, как перемещаться по ним.
Купить сейчас £ 999, Amazon.co.uk
{{#hasItems}}
Сравнение цен
{{/ hasItems}}
{{#items}}
{{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}}
{{#hasItems}}
{{/ hasItems}}
Eufy robovac G10 hybrid
Eufy, младший брат производителя электроники Anker, предоставил один из самых дешевых роботов-пылесосов, которые мы опробовали, и вы получите удивительную сумму за свои деньги. Роботу-пылесосу и швабре «два в одном», который быстро устанавливается, для полной зарядки требуется около трех часов.
Интеллектуальная навигационная система означает, что робот всегда знает, где он находится, и возвращается к стыковочной базе, когда знает, что у него низкий заряд батареи. Этот робот был не таким мощным, как другие, которые мы тестировали, и вам придется вручную выбирать между двумя настройками всасывания. Тем не менее, мы обнаружили, что он достаточно хорошо справляется с очисткой и перемещением по различным поверхностям — хотя он рекомендуется только для твердых полов, так что имейте это в виду.
Этот робот был единственным протестированным нами продуктом, который поставляется с собственной удобной щеткой для очистки, которая поможет вам удалить пыль и волосы, застрявшие под роботом, что было приятным прикосновением.Он также имеет водостойкий базовый коврик, который можно использовать при выборе функции мытья полов. По выгодной цене выберите этот, если вам нужен робот-пылесос, способный быстро привести в порядок, прежде чем вы вернетесь домой, который вы можете запланировать и контролировать из приложения Eufy Home. Также детям понравятся настройки голоса комиксов «Дворецкий» и «Английская герцогиня».
Купить сейчас £ 299,99, Eufylife.com
{{#hasItems}}
Сравнение цен
{{/ hasItems}}
{{#items}}
{{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}}
{{#hasItems}}
{{/ hasItems}}
Miele scout RX2
У этого робота, который быстро и легко настраивается, есть удобное мобильное приложение, которое можно использовать для управления машиной, но оно не нужно для того, чтобы на самом деле им управлять.Мы обнаружили, что это эффективно убирает каждую комнату и легко перемещается по различным поверхностям (хотя при этом были некоторые проблемы с переходом через углы ковра).
Больше всего нас впечатлили изящные выдвижные боковые щетки, которые действительно хорошо улавливают грязь из труднодоступных углов каждой комнаты и из-под мебели. При 67 децибелах в ночном режиме это был один из самых тихих пылесосов, которые мы тестировали. Для чистки всего за 60 минут требуется около двух с половиной часов зарядки, поэтому, если у вас большой план, мы бы не рекомендовали его.
Купить сейчас £ 422,72, Amazon.co.uk
{{#hasItems}}
Сравнение цен
{{/ hasItems}}
{{#items}}
{{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}}
{{#hasItems}}
{{/ hasItems}}
Coredy R500 +
Этот робот «три в одном» может пылесосить, подметать и мыть полы. Однако насадка для мытья полов на самом деле продается отдельно, так что это уже может вводить в заблуждение. Тем не менее, это был самый дешевый и бесшумный робот-пылесос, который мы тестировали, и при высоте 2,7 дюйма это тонкий робот, который имеет очевидные преимущества.
Он может перемещаться под большинством домашней мебели, удаляя пыль из обычно труднодоступных мест. Это случайный навигационный робот, поэтому вы не можете нанести на карту области для его очистки, однако мы обнаружили, что он обеспечивал достаточно тщательную уборку в больших комнатах, но он боролся немного больше, покрывая маленькое пространство спальни, в котором мы его тестировали.
Купить сейчас £ 199,99, Amazon.co.uk
{{#hasItems}}
Сравнение цен
{{/ hasItems}}
{{#items}}
{{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}}
{{#hasItems}}
{{/ hasItems}}
Neato Botvac connected D7
Благодаря двум режимам уборки и технологии интеллектуального картографирования, этот робот впечатляюще показал себя на ковре, но не так эффективен на твердом полу.Легко настроить и использовать с помощью простого приложения, нам понравилось, что вы можете рисовать запретные линии, которые обозначают области, которых робот будет избегать во время уборки. Он также совместим с Google Home и Amazon Alexa, поэтому вы можете использовать голосовые команды, чтобы сказать ему, чтобы он запустился, остановился или узнал, сколько осталось заряда батареи.
Мы обнаружили, что этот планшет особенно хорошо справляется с грязью в углах комнаты благодаря своей уникальной D-образной форме и имеет длительное время автономной работы (120 минут). Также было легко опорожнять и повторно устанавливать пылесборник на этом роботе после каждой полной очистки.При сильном всасывании возникает громкий шум, но это не должно быть проблемой, если вы запрограммируете робота на уборку через приложение, пока вы на работе. Выберите этот, если вы владелец домашнего животного и у вас ковровое покрытие на полу, так как мы обнаружили, что он очень эффективен для сбора шерсти животных.
Купить сейчас £ 499,99, Amazon.co.uk
{{#hasItems}}
Сравнение цен
{{/ hasItems}}
{{#items}}
{{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}}
{{#hasItems}}
{{/ hasItems}}
Часто задаваемые вопросы о роботах-пылесосах
Роботы-пылесосы и другие типы пылесосов: Плюсы
Экономия времени: Лучшее качество роботов-пылесосов — это то, что он убирает ваш дом сам, вы цените время и оставляете на одну рутинную работу меньше.
Чистит, пока вас нет: Вы можете запланировать очистку робота в определенные дни и в определенное время. Запланируйте уборку на время, когда вы на работе и получите удовольствие от того, что вернетесь домой в чистый дом.
Лучшая досягаемость: Благодаря своему небольшому размеру роботы могут залезть под тяжелую мебель, которую вы обычно не можете очистить самостоятельно.
Пылесос и мытье полов: Многие из новых роботов-пылесосов выполняют двойную функцию: они могут мыть и пылесосить.
Экономия места: Компактный и минималистичный дизайн означает, что роботы-пылесосы занимают гораздо меньше места в вашем доме, чем традиционный пылесос, к тому же они выглядят намного лучше.
Управляйте удаленно: Робот-пылесосом с поддержкой Wi-Fi можно управлять и контролировать через приложение для смартфона, и многие из этих моделей имеют голосовое управление, совместимое с Amazon Alexa и Google Assistant.
Точечная уборка: Крошки под обеденным столом? Просто возьмите робот-пылесос и положите его рядом с мусором, чтобы быстро и легко очистить место.
Роботы-пылесосы по сравнению с другими типами пылесосов: Минусы
Емкость маленького бункера: Роботы-пылесосы намного меньше традиционных пылесосов, что означает, что они имеют гораздо меньшую емкость бункера. Вы обнаружите, что вам нужно опорожнять робота после каждой тщательной очистки.
Цена: Хотя по мере развития технологий они становятся все более доступными, роботы-пылесосы дороже обычных пылесосов, что делает их серьезным вложением в вашу повседневную уборку.
Препятствия: В зависимости от размера модели робот-пылесос может застрять на предметах или под мебелью. Вы должны убедиться, что в комнате достаточно чисто, прежде чем робот будет планировать уборку — не оставляйте носки и кабели валяться.
Лестницы и углы: Роботы-пылесосы не могут передвигаться по лестнице, но при уборке они останавливаются рядом с лестницей, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что робот упадет с них. Большинство моделей также не могут попасть в углы, поэтому вам все равно понадобится другой пылесос, чтобы очистить эти области.
Срок службы батареи: Срок службы большинства моделей составляет не менее 60 минут, чего не хватит для полной уборки, если у вас большой дом. Однако робот вернется к зарядной базе, когда батарея разрядится, а затем вернется в зону для возобновления уборки после соответствующей зарядки.
Можно ли настроить робота-пылесоса для уборки нескольких комнат?
Базовый робот-пылесос уберет любую доступную им область — поэтому, если вы оставите дверь гостиной открытой, он проложит себе путь и начнет уборку следующей комнаты.Более совершенные роботы-пылесосы оснащены картографической технологией. Это означает, что робот может составить карту вашего дома с помощью встроенных камер и технологии интеллектуальных датчиков, запоминая различные области, используя свой банк памяти. Карты, созданные роботом, затем будут отображаться в вашем приложении, и вы обычно можете изменить границы карты и присвоить каждой карте имя — например, главная спальня, офис и столовая. Робот также заметит расположение мебели, чтобы не натолкнуться на нее при следующей уборке.
Сложно запрограммировать робот-пылесос?
Это, конечно, зависит от модели, но роботы-пылесосы, как правило, проектируются так, чтобы их было максимально просто настроить. Все роботы-пылесосы поставляются с зарядной подставкой или «домиком», и робота необходимо оставить для зарядки на короткое время, чтобы затем вы могли настроить его для начала уборки. Вам нужно будет подключить робота к Wi-Fi, и большинство пылесосов поставляются с приложением, которое необходимо загрузить, чтобы создать график уборки для вашего пылесоса.Здесь вы можете отслеживать процесс уборки вашего робота, а некоторые приложения предоставят вам более подробную информацию, например, время, которое потребовалось роботу для уборки, и области, которые он успешно очистил. Некоторые также будут отправлять на ваш телефон оповещения, если нужно опорожнить мусорное ведро или если робот застрял в углу и требует вашего внимания.
Вердикт: Роботы-пылесосы
За комплексную уборку и разумную цену Roborock S5 max выиграл нашу лучшую покупку. Если вы предпочитаете меньше тратить на первое знакомство с миром роботов-пылесосов и у вас твердые полы, гибрид Eufy G10 — отличный выбор.Если вы готовы вложить деньги, выберите iRobot roomba i3 + за его мощное всасывание и автоматическое удаление грязи.
Мы проверили огромный Dyson V11, чтобы выяснить , стоил ли этот беспроводной пылесос такой цены?
Обзоры продуктов IndyBest беспристрастны, независимые советы, которым можно доверять. В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наше освещение. Обзоры составлены на основе мнения экспертов и тестирования в реальных условиях.
Зачем нужна уборка?
(Pocket-lint) — такие домашние дела, как глажка, стирка и уборка пылесосом, никогда не доставляют особого удовольствия, мы думаем, вы согласитесь. Фактически, большинство людей их ненавидят, а тем немногим, кому они нравятся, вероятно, платят за это.
Не волнуйтесь, есть кое-что, что может немного облегчить вашу жизнь и сделать одно из этих трех дел немного веселее — робот-пылесос.
Эти маленькие умные боты созданы, чтобы облегчить утомительную уборку дома. Они не могут заменить традиционный пылесос с точки зрения мощности очистки, но регулярная плановая уборка с помощью этих роботов часто приводит к удовлетворительной уборке и сохраняет ваш дом гораздо более презентабельным.
Мы используем самые лучшие роботы-пылесосы, которые мы видели, и все для того, чтобы помочь вам принять решение о покупке.
Pocket-lint
Робот-пылесос Roborock S5
squirrel_widget_145593
Робот-пылесос Roborock S5 — настоящая скрытая жемчужина.Roborock может быть брендом, о котором вы никогда не слышали, но пусть это вас не пугает. Компанию поддерживает китайский технологический гигант Xiaomi, который говорит о многом. Но сам продукт говорит сам за себя.
Мы были невероятно удивлены тем, насколько умным и функциональным является этот робот-пылесос. Это доступный, способный и умный робот-пылесос, который работает так же хорошо, как и боты, которые стоят вдвое дороже, и делает это более стильно.
Блестящая белая отделка скрывает множество хитростей.Этот робот оснащен интеллектуальной системой картографии, которая отслеживает планировку дома каждый раз, когда он выходит из дома. Это приложение для смартфона управляется, имеет несколько настроек очистки и поддерживается многочисленными датчиками, которые, как мы обнаружили, сделали его одним из наименее подверженных неожиданному застреванию во время использования.
Если этого недостаточно, чтобы привлечь ваше внимание, этот бот также включает в себя систему влажной уборки твердых полов и множество продуманных конструктивных особенностей, которые делают его на удивление привлекательным. Простые вещи, такие как защита щетки, предотвращающая засорение, инструмент для очистки, включающий лезвие для срезания волос с кисти, и гибкая система дистанционного управления, встроенная прямо в приложение, делают его удивительно мощным.
Еще одна простая изюминка — моющиеся фильтры с включенными запасными частями. Нет необходимости покупать и заменять фильтры так же регулярно, как в случае с другими роботами-пылесосами, в которых есть фильтры, которые нельзя мыть или чистить. Действительно отличный вариант по невысокой цене.
Pocket-lint
Робот-пылесос Roborock S6
squirrel_widget_148944
Робот-пылесос Roborock S6 приходит на смену S5, и, хотя это немного больше денег, он значительно улучшен по сравнению с его предшественником, с явными признаками того, что почти все аспекты дизайна имеют были тщательно продуманы в процессе создания.
Этот бот более чем способен обеспечить впечатляющие результаты уборки в доме. Его интеллектуальная система картографии — одна из лучших, которые мы когда-либо видели, и ее очень легко использовать и настраивать. В результате получился бот, который работает на вас, с очень небольшими хлопотами и множеством опций настройки.
В общем, Roborock S6 — один из наших любимых роботов-пылесосов. Мы искренне рекомендуем этот робот-пылесос всем, кто хочет добавить в свой дом автоматическую уборку, и это также намного меньше денег, чем вам придется заплатить некоторым конкурентам известных брендов.
Pocket-lint
Ecovacs Deebot 710 Robot Vacuum
squirrel_widget_147184
Ecovacs Deebot 710 — отличный пылесос с большим мусорным баком, а его интеллектуальные навигационные системы делают его достаточно эффективным, чтобы покрывать большую площадь при каждом включении.
Его недостатки не столько в том, что он делает, сколько в том, чего он не делает. Средняя цена не касается интерактивного картографирования или создания запретных зон. Он великолепен в передвижении, но его способность изучать и запоминать ваш макет ограничена, и здесь также нет навыков мытья полов, как у Roborock S5 и S6.
Единственным существенным недостатком является время автономной работы и время зарядки. Их несколько смягчает превосходная система интеллектуальной навигации, но они могли бы быть лучше. Ecovacs Deebot 710 имеет совместимость с Google Assistant и Alexa, а также предлагает отличную очистку и отличное покрытие по отличной цене.
Pocket-lint
iRobot Roomba i7 +
squirrel_widget_158134
iRobot Roomba i7 + — отличный робот-пылесос. Система Imprint Smart Mapping великолепна, позволяя вам планировать уборку определенных комнат, в то время как функция автоматического удаления грязи великолепна — ну, когда она работает должным образом.
На самом деле единственное, что подвело i7 +, — это его очень дорогой ценник и размер базы автоматического удаления грязи, которая требует довольно большого пространства для правильной работы, а также близость к вилке, что делает варианты размещения довольно ограниченными. во многих домах.
В целом, однако, если вы можете проглотить эту огромную цену, Roomba i7 + предлагает превосходные возможности очистки, практически беспроблемное использование и настройку, а также некоторые отличные функции, такие как удаление грязи и интеллектуальное картографирование, которые делают его идеальным дополнением к дом.
Pocket-lint
Neato Robotics Botvac D7
squirrel_widget_148602
У нас были некоторые проблемы с настройкой, но нельзя отрицать, что Neato Robotics Botvac D7 Connected — это классный акт, и после настройки приложение очень просто в использовании, независимо от того, установлена ли регулярная очистка раз или просто сказать уборщице начать.
Виртуальные запретные линии работают хорошо, и D7 подходит для всех типов полов. Кроме того, он очень плоский, поэтому может поместиться под большую часть мебели. У D7 нет экрана более старой и дешевой модели Neato Connected, но его легко запустить без приложения, и вы получите карту очистки после того, как она будет завершена через приложение.
На борту также есть эко-режим, и D7 позволяет отображать несколько этажей с возможностью приобретения дополнительных базовых станций для зарядки. Интеллектуальная система картографии не только включает возможность добавлять запретные линии на каждый этаж, но также поддерживает режим зарядки «Quick Boost», который помогает роботу стыковаться с дополнительным соком во время уборки.
Pocket-lint
Dyson 360 Heurist
squirrel_widget_234615
Dyson 360 Heurist — однозначно устройство Dyson.Он сразу бросается в глаза благодаря большому яркому синему дизайну, мощному всасыванию и впечатляющему интеллекту.
Камеры и датчики этого робота позволяют ему легко перемещаться по дому во время уборки, и он поддерживается мощным и подробным приложением, которое включает в себя множество функций.
Dyson 360 Heurist выше других ботов из-за включения технологии Dyson Radial Root Cyclone. Это означает, что он не может легко проскользнуть под мебелью, но обладает впечатляющими всасывающими способностями.
Несмотря на это, это все еще один из лучших роботов-пылесосов, которые мы видели. Однако он стоит довольно дорого — как и следовало ожидать от продукта Dyson.
Pocket-lint
Roborock E2 Xiaowa
squirrel_widget_230936
Roborock Xiaowa E25 — это удивительно изящное маленькое чистящее средство с множеством блестящих функций и возможностей очистки за свою цену. Он не такой многофункциональный, как превосходный Roborock S5, но как бюджетный очиститель он на удивление хорош.
Этот доступный робот-пылесос предлагает автоматическую очистку в стандартном и точечном режимах, а также простую в использовании систему мытья полов для мытья полов. Нам очень понравился большой контейнер для пыли, моющиеся фильтры и сопутствующий инструмент для очистки с этим ботом.
Мы также были впечатлены датчиками и системой слежения, которые гарантировали, что боту удалось с легкостью вернуться к зарядному устройству — даже когда он был спрятан в узком углу комнаты. По этой цене это стоит покупки.
Pocket-lint
Makita DRC200Z Робот-пылесос
squirrel_widget_143984
Когда вы поймете, что этот робот-пылесос произведен компанией, производящей электроинструменты, вы получите представление о том, насколько мощным и эффективным он может быть. Он большой, тяжелый и надежный в подходящих условиях.
Этот робот-пылесос Makita может похвастаться контейнером для мусора емкостью 2,5 литра, двумя литий-ионными батареями 18 В емкостью 4000 мАч и временем уборки примерно три часа. Он не такой умный, как другие роботы-пылесосы, которые мы видели, но если у вас есть большое открытое пространство, то это идеальный инструмент для работы.
Мы обнаружили, что Makita DRC200Z не справляется с толстым ковром, но невероятно хорошо работает на твердых полах, плитке и более тонких износостойких коврах, что делает его идеально подходящим для использования в офисе, на складе или на рабочем месте.
Караимские пирожки — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: 650 г250 г200 г1 ст. л.2 шт.0,5 ч. л.0,5 ч. л.600 г2 шт.по вкусупо вкусу1 шт.Описание рецепта — Караимские пирожки: Караимские пирожки — визитная карточка Крыма, любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных …
Караимские пирожки — визитная карточка Крыма, любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных изысков. Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная. Попробуйте, и вы тоже станете поклонником этих замечательных пирожков.
Караимские пирожки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 25,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
267
килокалорий
Шаг 1:
650 г
250 г
200 г
1 ст. л.
2 шт.
0,5 ч. л.
0,5 ч. л.
Муку просеиваем в миску. Охлажденное сливочное масло мелко режем или трем на крупной терке и соединяем с мукой, добавляем яйца, соль, сахар и воду с уксусом и замешиваем однородное мягкое тесто. Можно обойтись и без уксуса, но с ним тесто становится более хрустящим, то есть появляется эффект слоеного теста. Заворачиваем его в пленку, убираем на час в холодильник.
Шаг 2:
600 г
2 шт.
по вкусу
по вкусу
Традиционно для караимских пирожков используется баранина. Свинину караимы не употребляли в пищу. Поэтому если вы не любите аромат баранины, можно заменить говядиной. Жирность мяса регулируем по своему вкусу. Если вы используете нежирное мясо добавьте 100 гр курдючного сала. Это придаст начинке сочность и аромат баранины. Мясо мелко рубим или режем (но не используем мясорубку, иначе не будет сочности), к нему добавляем измельченный лук. Начинку солим и перчим, тщательно перемешиваем.
Шаг 3:
От теста отщипываем колобки размером с детский кулачок и раскатываем тонкие лепешки. На середину лепешки выкладываем столовую ложку с горкой фарша, защипываем плотно края и делаем по краю пирожка «веревочку». Для этого уголок теста слегка загибаем большим пальцем и вдавливаем тесто к серединке пирожка. В результате образуется новый уголок, который загибаем снова. И так до конца пирожка. Получается большой вареник. Перед запеканием пирожки смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах около получаса. Подаем горячими!Правда, и в холодном виде они тоже очень вкусные. Приятного аппетита!!!
Для этих пирожков необходимо брать жирное мясо, в идеале-баранина. Но у меня муж больше любит свинину, поэтому я использовала её для начинки.
Сначала делаем тесто. В глубокую миску всыпаем муку.
Маргарин(я заменила на сливочное масло) натираем на крупную терку.Вбиваем яйцо, добавляем по вкусу соль.Затем вливаем воду и замешиваем тесто. Потом перекладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, хорошо вымешиваем, формируем шар и оставляем тесто на 30 минут «отдохнуть», накрыв пленкой. Тесто должно получиться эластичным и не тугим.Спустя указанное время, делим тесто на три части, раскатываем их в пласты и смазываем каждый растопленным сливочным маслом(или маргарином). Буквально 20 грамм масла хватит.Затем скручиваем пласты в рулеты, кладем в холодильник, опять же, накрыв пленкой, чтобы не заветрилось тесто.А пока приготовим начинку. Мясо режем на мелкие кусочки.Луковицы и картофель средней величины очищаем, моем и режем мелкими кубиками.Соединяем все нарезанные ингредиенты, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.Достаем из холодильника тесто. Раскатываем тонко, вырезаем кружки(можно блюдцем, можно чем-то поменьше).Кладем на один край круга по 1 столовой ложке начинки.Накрываем свободной частью круга и защипываем края, формируя «вареник».Противень застилаем пергаментом или силиконовым ковриком, выкладываем пирожки. Желтки взбиваем и смазываем каждый пирожок.Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирожки около 40 минут до румяного цвета. Такие пирожки вкусны и в холодном, и в теплом виде.Приятного Вам аппетита!
Сегодня на столе Кибины — караимские пирожки с мясом (Kibinai — Karaite meat pies). Невероятно вкусная выпечка!
Кто такие караимы?
Караимы, крымчаки и крымские татары признаны коренными народами Украины. На арамейском языке «караим» означает – «чтец», чтец Торы. В Украине живет около двух тысяч караимов, а в Крыму пятьсот тридцать пять (2014), их родина — Крым.
Первое упоминание о пребывании караимов в Крыму датируется 1278 годом. Общины народа обосновались в Сулхате, Каффе, Кырк-Йере, Феодоро-Мангупе. После присоединения Крыма к России, в 1783 году, караимы расселились по всей территории материка.
Караимы живут не только в Крыму, они расселены по всей Украине. В Литве живет община караимов с глубокой древности.
Кухня караимов
Караимы не едят свинину, но баранина, птица и говядина всегда на их столе. Холодец, вяленое мясо, хамур долма, суп с фасолью… В десертах и сладостях активно используют кизил, варят варенье из зеленых орехов.
Кибины — караимские пирожки с мясом
Хорошая хозяйка из мяса и теста испечет пирог, плохая – мясо поджарит, а из теста сделает лепешку. Караимская пословица
Многие знают об этих вкусных пирожках, которые давно превратились в настоящий бренд. Караимский пирожок известен больше, чем караимы. Пирожки размером около десяти сантиметров лепятся в форме полумесяца, обязательно с гребешком. Начинку делают из баранины и лука, посеченых специальными ножами. Сверху пирожка делается защип с двумя дырочками, для того, чтобы песочное хрустящее тесто не лопнуло в процессе приготовления — начинка получается очень сочной.
Караимские пирожки в Крыму называются аяклак, в Литве — кибины. В древности тесто на кыбынлар замешивали только на бараньем жиру, соли и воде.
Приготовим?
Простой рецепт караимских пирожков
После окончания девятого класса я со своими родителями переехала в Крым. Моя новая школа была расположена рядом с рынком и мы, ученики, во время большой перемены бежали на рынок, что-нибудь перекусить. Всяких вкусностей на рынке было полно, это и чебуреки, и пирожки с разнообразной начинкой, но больше всего нам нравились горячие, ароматные и необычайно сочные караимские пирожки. Казалось, что ничего вкуснее и не доводилось пробовать.
Потом, будучи уже взрослой, очень хотелось испечь самой эти вкусные пирожки, но как-то то ли не доходили руки, то ли рецепт подходящий не попадался.
И вот сегодня будем печь караимские пирожки по легкому, и вполне доступному рецепту, а результат, уверена, оправдает ваши ожидания.
Нам понадобятся следующие продукты:
мука пшеничная высший сорт — 500 г (19-20 столовых ложек с горкой)
вода — 250 мл
соль — 0,5 ч. ложки
маргарин — 200 г
для начинки:
мясо жирное — 500 г
лук репчатый — 2 средних
соль — 0,5 ч. ложки
перец — 0,5 ч. ложки
вода — 0,5 стакана
немного зелени петрушки
Приготовление.
В теплой воде растворяем соль, добавляем 2/3 части всей муки и замешиваем тесто. Оставшуюся муку высыпаем на разделочную доску и вмешиваем ее в тесто.
Дать тесту настояться 10-15 минут, в процессе выстаивания пару раз подмесить, если тесто недостаточно плотное, вымесить с добавлением муки.
Тесто должно хорошо держать форму и быть достаточно плотным.
Делим тесто на 4 части и каждую часть тоненько раскатываем.
Маргарин растопить и смазать раскатанные пласты.
У меня был спред — это мягкий маргарин (заменитель сливочного масла), поэтому при комнатной температуре его очень легко размазать по пласту теста ножом, что я и сделала.
Смазанные пласты скатываем в рулет и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
Готовим фарш для начинки. Жирное мясо (если говядина, то добавляем небольшое количество жира, в оригинале курдючный, но вполне можно заменить свиным салом) мелко рубим ножом — мясорубка здесь не нужна. Лук режем на мелкие кубики и смешиваем с мясом.
Для того, чтобы пирожки были более сочными, вливаем в фарш полстакана воды и хорошенько перемешиваем. Солим и перчим, добавляем немного рубленной петрушки.
Тесто в рулете режем на кусочки длиной 10 см, сплющиваем их и раскатываем в лепешки диаметром примерно 15-17 см. Главное, чтобы они не были очень тонкими.
На середину лепешки выкладываем столовую ложку с горкой фарша, защипываем плотно края и делаемпо краю пирожка «веревочку». Для этого уголок теста слегка загибаем большим пальцем и вдавливаем тесто к серединке пирожка. В результате образуется новый уголок, который загибаем снова. И так до конца пирожка.
Подготовленные пирожки смазываем взбитым яйцом, выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в горячую духовку. Выпекаем при температуре 200º в течение 40-45 минут.
Аромат караимских пирожков начнёт разноситься по дому еще до того, как они испекутся, и ваши домочадцы то и дело будут забегать на кухню и интересоваться, когда же можно попробовать эту вкуснятину.
Попробуйте, и вы тоже станете поклонником этих замечательных пирожков.
Караимские пирожки, пошаговый рецепт с фото
Одно из самых популярных блюд в Литве. Наши самые любимые пирожки — безумно калорийные и вкусные. Состав совершенно не хитрый. Так что, если будете гостить в нашей стране, милости прошу отведать… А можно и не гостить, а сделать по рецепту, как будто в Литве и побывали. А уж потом, когда-нибудь приедете и сравните.
Если вы по каким-то причинам недолюбливаете маргарин, то он прекрасно заменяется сливочным маслом.
По идее, сметану надо брать 30% жирности, но лично у меня такой дома не водится, посему беру 15% — тоже совсем даже нормально.
Про яйца. У меня не маленькие, каждое весом около 65-67 грамм. Одно яйцо полностью пойдет в тесто, а от второго возьмем только белок. А вот желтком в конце перед выпечкой смажем наши кибинай.
Кибинай — это национальное блюдо караимов, живущих в Литве. Традиционно они должны делаться с бараниной. Но уже давно повсеместно эти пирожки готовят и со свининой, и с говядиной, и даже с творогом и шпинатом. Мой сегодняшний вариант со свининой — и бюджетно, и вкусно, и привычно… хотя мои любимые именно с бараниной.
Общее время готовки – 1 час 30 минут
Активное время готовки – 0 часов 35 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр – 282 ккал
Количество порций – 12 порций
Как приготовить кибинай
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 500 г
Маргарин – 200 г
Сметана – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Свинина – 450 г бочок.
Лук репчатый – 200 г
Перец черный – 1 ч.л.
Вода – 100 г
Соль – по вкусу
Мука пшеничная – 1 ст.л. для присыпки стола.
Приготовление:
1.
Для мясной начинки я всегда беру свиной бочок. Мясистый, с не особо толстыми прослойками сала. Шкуру обязательно срезать. Если вы берете какой-то постный кусок, то обязательно добавьте небольшой кусочек свежего сала… Но всё же лучше именно мясистый бочок.
2.
Начинать надо с теста. Желательно достать маргарин из холодильника заранее, чтобы к началу готовки он был уже комнатной температуры. Если нет, то порежьте маргарин некрупным кубиком или, если прямо из морозилки, потрите на терке.
В миску просеять муку, добавить маргарин и всё перетереть руками в крошку.
3.
Одно яйцо разделить на белок и желток.
Далее добавляем к муке сметану, пару щепоток соли, маргарин, одно яйцо и один белок. Замешиваем очень приятное, не липнущее к рукам тесто.
Поскольку у всех совершенно разная мука, то и ее количество по рецепту может немного отличаться. Добавьте сначала 450 грамм. Если видите, что тесто еще липкое — примешайте оставшееся. Если всё равно липнет — досыпьте еще немного, предположительно, больше 50 грамм вряд ли понадобится.
Поместите тесто минут на 30 в холодильник.
4.
А пока наше тесто отдыхает в холодильнике, займемся начинкой.
Вот тут один небольшой подвох — мясо нельзя пропускать через мясорубку, а именно мелко порубить ножом. Конечно, если у вас совсем туго с ножами, временем и желанием, то можно и перекрутить, но обязательно через крупные дырки… И это будет чуточку не то, что надо… Но всё равно вкусно.
Репчатый лук почистить и порезать средне-мелким кубиком.
Перец лучше брать крупного помола.
Добавляем к мясу соль, перец, лук, воду (100 грамм) и все перемешиваем. Начинка готова.
5.
Я делаю кибинай не особо малого размера, так, чтобы съел два и порядок, уже сыт. Посему достаю тесто и делю его на 12 частей. Чтобы все пирожки были примерно равными, тесто я взвешиваю. У меня получилось на штуку 80 грамм теста, то бишь моего теста было примерно 950 грамм.
Стол чуть присыпать мукой и раскатать либо попросту расплющить в виде круга, я бы даже сказала легкого овала, наш кусок теста (овал снизу вверх, а не справа налево). Толщина примерно 2-3 миллиметра. На середину выкладываем большую столовую ложку мясной начинки.
6.
Дальше самое интересное — классическая косичка для кибинай. Скорее всего, я так и не сумею вам толково, понятно объяснить, тут нужно видео и практика-тренировка.
Во-первых, хорошенько закрепите края и сделайте их высотой около 1,5 сантиметра, а то и два.
7.
Дальше будет только два движения — загнуть и расплющить. Загибаем нижний угол и хорошенько прижимаем его.
8.
Ну и так далее — опять же загибаем и хорошенько прижимаем-слегка расплющиваем.
9.
Расплющенное место загибаем и опять же прижимаем-расплющиваем.
10.
Таким образом заплетаем этакий жгут. Конечно, вряд ли я понятно объясняю, так что мой вам совет — если хотите научиться плести, найдите видео. И именно такой защип — классика.
11.
Включить духовку на 180″.
Застелить противень бумагой для выпечки. Кибинай должны лежать на небольшом расстоянии друг от друга, поскольку в процессе выпечки они слегка увеличатся.
Смазать каждый кибинай слегка взбитым желтком. Чтобы всё это дело легче смазывалось, добавьте в наш желток буквально пол чайной ложки воды и хорошенько размешайте.
12.
Если вы поставили кибинай в разогретую духовку, то уже через полчаса они будут готовы.
Подавать только с бульоном и никакие чаи тут не уместны. Будьте осторожны, внутри образуется какое-то количество горячего бульона, который безумно горячий, просто мгновенно обжигающий.
13.
Всё, наслаждайтесь, приятного вам аппетита!
Написала: OlgaK | в категории: Рецепты выпечки, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед и ужин, Что приготовить на работу 07.10.2014
Караимские пирожки с капустой и мясом
Заранее приготовим тесто – вечером, чтобы наутро печь пирожки. В миску просеиваем муку и крахмал, туда же натираем на крупной тёрке охлаждённое масло. Чтобы масло не размазывалось по тёрке, периодически посыпаем тёрку мукой.
Руками быстро перетираем содержимое миски в масляно-мучную крошку.
В отдельной ёмкости соединяем яйца, сметану, соль и сахар, взбиваем венчиком до однородности.
Вливаем взбитую смесь в крошку и снова, стараясь побыстрее, замешиваем тесто.
Так как тесто песочное, долго месить не нужно: если масло сильно растает от тепла рук, готовое тесто будет не таким рассыпчатым. Поэтому слепляем всё в комок (если липнет, подсыпаем чуточку муки, если сухое – добавляем немного сметаны), — заворачиваем в пищевую плёнку или пакетик, чтобы не заветривалось, и ставим на ночь в холодильник.
На следующий день готовим начинку. Мясо споласкиваем и прокручиваем на мясорубке или мелко режем.
Лук режем кубиками, а капусту натираем на крупной тёрке (удобней это делать с целого кочана).
Смешиваем мясо, капусту, лук и специи, хорошо вымешиваем фарш и оставляем на 1 час, чтобы овощи пустили сок.
В некоторых рецептах советуют даже добавлять в начинку пару ложек воды, чтобы фарш стал сочнее. А пирожки получаются полными не только вкусной начинки, но и бульона.
Вот у нас готовы и тесто, и начинка. Можно приступать к увлекательному делу – формированию пирожков! А получаются они очень красивые, с фигурными румяными «гребешками»! Достав тесто из холодильника, разминаем его руками и делим на 12 равных частей.
Так как холодное тесто довольно твёрдое, и даже обминка не сразу возвращает ему эластичность, то удобнее делить ножом. Я делала так: на 4 части, а потом каждую ещё на 3.
Каждый кусочек раскатываем на столе, подпылённом мукой, в довольно большой, в блюдце, кружок, толщиной 4-5 мм. На кружки щедро накладываем начинку.
Тщательно защипываем края пирожков, как вареники. А затем – защипываем второй раз, уже художественно – косичкой. Как защипнуть так, чтобы получилось красиво и прочно, я рассказывала в рецепте вареников с капустой.
Выкладываем пирожки в 3-4 см друг от друга на противне, застелив его пергаментом (бумагу я слегка смазала растительным маслом).
Чтобы во время приготовления пар мог свободно выходить из пирожков, на каждом сделаем небольшой сантиметровый надрез кухонными ножницами.
И смажем пирожки взбитым яйцом. А ещё лучше – желтком с 1 чайной ложкой молока, тогда они будут ярче.
Выпекаем пирожки при 200С в течение 45 минут. Когда аппетитно зарумянятся, готовы! Если пирожки долго не хотят румяниться, можно поднять их с середины духовки повыше и чуть прибавить огонь, а чтобы низ не подгорел и тесто не пересохло, поставить на дно духовки термостойкую ёмкость с водой.
Готовые горячие пирожки аккуратно снимаем на блюдо, ждём, чтобы немного остыли…
И наслаждаемся вкуснейшими караимскими пирожками!!!
Караимские пирожки
Перед началом приготовления разогреваем духовку до температуры 200 градусов.
Просеиваем муку пшеничную в широкую миску, натираем туда же маргарин и рубим жировую крошку. Вводим яйца и сметану, подсаливаем и замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое свободно отстает от рук. Скатав из готового теста шар и завернув его в пищевую пленку, оставляем на полчаса в холодильнике для созревания.
А пока есть время, займемся начинкой. Выбранный вид мякоти (баранину или свинину) тщательно промываем и обсушиваем. Зачищаем от жестких жил и пленок, и нарезаем мелким кубиком обычным ножом. Важно не использовать мясорубку, а все операции производить вручную — именно такой подход обеспечит сочность и потрясающий вкус мясному фаршу.
Прибавляем к мясу лук репчатый, нарезанный мелкой крошкой, солим и перчим по вкусу и хорошо вымешиваем массу до однородности. Обязательно подливаем к фаршу холодную воду и растопленный маргарин (можем заменить сливочным маслом) — это еще один секрет успеха. Ведь именно благодаря такой простой хитрости после выпечки внутри пирожков будет образовываться вкуснейший бульон.
Готовое тесто разделываем на порции, формуя небольшие шарики. Каждую часть раскатываем в пласт по диаметру приблизительно на ладонь и укладываем в центр начинку. Защипываем края по принципу лепке вареников, формируя аккуратный фигурный контур.
Выкладываем готовые кибины на сухой противень, смазываем поверхность желтком яйца для золотистости готовых изделий и выпекаем в разогретой духовке в течение 40 минут.
Подаем горячими вместо хлеба к первым блюдам или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
Эти замечательные караимские пирожки остаются пышными, даже когда остынут! Хрустящая корочка, приятный золотистый цвет, сочная начинка…
Кстати, начинка в этих пирожках заслуживает особого внимания. Она получается такой изумительной, потому что мясо рубится сырым на мелкие кусочки! Еще вкуснее будет, если к рубленому мясу добавить немного жира. Вот он, идеальный фарш для пирогов.
Пирожки с мясом в духовке
Ингредиенты для теста
650 г муки
250 г сливочного масла
200 мл воды
0,5 ч. л. соли
0,5 ст. л. сахара
1 ст. л. уксуса
3 яйца
Ингредиенты для начинки
600 г мякоти баранины или говядины
2 луковицы
100 г курдючного жира
соль
черный молотый перец
Приготовление
Просей муку в миску. Холодное сливочное масло мелко поруби ножом и смешай с просеянной мукой.
Добавь 2 яйца, соль, сахар и воду с уксусом. Замеси тесто. Тесто для пирожков с мясом должно быть однородным. Заверни его в пищевую пленку и помести на 1 час в холодильник.
Мясо поруби или нарежь на маленькие кусочки, но в коем случае не используй мясорубку: начинка может утратить сочность! Добавь мелко нарезанный лук и курдючный жир, соль и перец, перемешай с мясом.
Отщипни от теста маленький кусочек, сделай колобок и раскатай в тонкую лепешку. Выложи на одну половину 1 ст. л. начинки, накрой оставшейся частью, соедини края и заверни их косичкой. Аппетитный пирожок будет напоминать большой вареник!
Перед запеканием смажь пирожки яйцом. Выпекай их в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут.
Такие пирожки с мясом можно пожарить в масле: получится классический вариант блюда, ведь именно так готовились в былые времена караимские пирожки. Мы выбираем более диетический и полезный для здоровья вариант, потому советуем готовить в духовке. Но иногда можно и побаловать себя!
Если тебе приглянулся этот рецепт, обязательно сохрани его себе на стену и покажи близким! Настолько удачный рецепт пирожков редко встретишь.
Поделиться на Facebook
published on
cemicvet.ru according to the materials
takprosto.cc
Мой мир
Facebook
Вконтакте
Twitter
Одноклассники
Караимские пирожки — кибинай — Smak.ua
Время подготовки
Время приготовления
Порции
45 минут
40-45 минут
6-8 порций
Мука — 500 г
Вода — 250 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Маргарин — 200 г
Мясо жирное — 500 г
Лук — 2 шт.
Соль для начинки — 0,5 ч. л.
Перец для начинки — 0,5 ч. л.
Вода для начинки — 0,5 ст.
Петрушка (зелень) — по вкусу
В стакане теплой воды растворяем соль, добавляем 350 грамм муки и замешиваем тесто. Оставшуюся муку высыпаем на разделочную доску и вмешиваем ее в тесто.
Даем тесту настояться 10-15 минут и за это время пару раз вымешиваем, если тесто недостаточно плотное, добавляем муку. Тесто должно хорошо держать форму и быть достаточно плотным.
Делим тесто на 4 части и каждую часть тоненько раскатываем.
Маргарин растапливаем и смазываем раскатанные пласты.
Смазанные пласты скатываем в рулет и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
Готовим фарш для начинки. Жирное мясо измельчаем ножом или пропускаем через мясорубку. Лук режем на мелкие кубики и смешиваем с мясом.
Добавляем в фарш полстакана воды и хорошо вымешиваем.
Солим и перчим, добавляем немного измельченной петрушки.
Тесто в рулете режем на кусочки длиной 10 см, сплющиваем их и раскатываем в лепешки диаметром примерно 15-17 см. Они не должны быть очень тонкими.
На середину лепешки выкладываем столовую ложку с горкой фарша, защипываем плотно края и делаем по краю пирожка «веревочку». Для этого уголок теста слегка загибаем большим пальцем и вдавливаем тесто к серединке пирожка. В результате образуется новый уголок, который загибаем снова. И так до конца пирожка.
Подготовленные пирожки смазываем взбитым яйцом, выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в горячую духовку.
Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 40-45 минут.
Как подавать
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
караимских пирогов с мясом! Тесто хрустит, а начинка переедает …
Замечательные пирожки с караимом получаются пышными даже в остывшем виде! Хрустящая корочка, приятного золотистого цвета, сочная начинка …
Кстати, начинка в этих пирогах заслуживает особого внимания.
Получается чудесно, ведь сырое мясо мелко нарезается! Еще вкуснее, если в фарш добавить немного жира. Вот он, идеальный фарш .
Пирожки с мясом в духовке
Ингредиенты для теста
650 г муки
250 г сливочного масла
200 мл воды
0,5 ч. Л.соль
0,5 Арт. л. Сахара
1 Арт. л. уксус
3 яйца
Ингредиенты для начинки
600 г мякоти баранины или говядины
2 лампы
100 г овечьего жира
соль
перец черный молотый
Препарат
Просейте муку в миску. Холодное масло нарезать ножом и смешать с просеянной мукой.
2 Добавьте яйца, соль, сахар и воду с уксусом. Замесить тесто. Тесто для пирогов с мясом должно быть однородным. Завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить на 1 час в холодильник.
Мясо нарежем или нарежем небольшими кусочками, но ни в коем случае не пользуйтесь мясорубкой: начинка может потерять сочность! Добавить нарезанный лук и курдючный жир, посолить и поперчить, перемешать с мясом.
Отчипни из небольшого кусочка теста, сделать булочку и раскатать в тонкую лепешку. Выложил на одну половину 1 ст. л. начинкой, накрываем оставшейся частью, соединяя края, и обматываем их косичкой.Вкусный торт будет напоминать большие клецки!
Перед выпечкой коржей смажьте яйцо. Выпекайте их в разогретой духовке около 200 30 градусов минут.
Такие пирожки с мясом можно жарить на масле: получится классический вариант блюда, ведь именно так готовили в старину караимские пироги. Выбираем диетический и полезный для здоровья вариант, потому что рекомендуем готовить в духовке. Но иногда можно и побаловать себя!
Если вам понравился этот рецепт, обязательно сохраните его на стене и покажите друзьям! Столь удачный рецепт пирогов встретишь нечасто.
Скачать бесплатные рецепты гриля Получайте рецепты и другие полезные советы по электронной почте.
Традиции приготовления эт аяклак (караимский мясной пирог)
Живая традиция: «Бабам ашаман ашни мен де ашам» («Пища, которую не ест мой отец, я не ем»).
Национальная кухня караимов является свидетельством ее сохранения одним из древнейших народов, живущих в Украине, и самыми малочисленными этническими группами в мире, которые веками бережно хранили свои традиции.Эти традиции восходят к хазарскому периоду (караимы как этнос происходят из древнетюркских племен, входивших в состав Хазарского каганата в VIII-X вв.) И отражены в пословице: «Пища, которую не ест мой отец, Я не ем »(караимы:« Бабам ашам ашни мен де ашам »).
Кафе «Чир-Чир» в Мелитополе.
Носительница элемента НКЦ София Ялпачик раскатывает тесто.
Рецепты караимских блюд, типичные для кочевых скотоводов и земледельцев, передавались из поколения в поколение и сохранились до наших дней.Караимы всегда уважали кулинарное искусство. Профессии поваров отражены в фамилиях: Пастак (повар), Экмекчи (пекарь) и др. С приготовлением еды связано следующее поверье: чем чаще готовить праздничные блюда и чем больше людей их пробуют, тем счастливее будет хозяйка.
С 13 века, после разгрома Хазарии киевским князем Святославом Завоевником (Завоевателем) караимы поселились на территории Крымского полуострова. Оттуда из-за угроз, вызванных Крымской войной (1853–1856), в середине XIX века они попали в Мелитополь.Со временем местные жители познакомились с караимской кухней. Его особенностью является использование и сочетание разных видов баранины с тестом. Самым известным блюдом и кулинарной визиткой не только караимов Мелитополя, но и других караимских общин Украины, а также Польши и Литвы, где караимы жили с 14 века, были караимские пироги с бараниной (et ayakalaku). Они «родились» на исторической территории караимов в Крыму, а в Литве (Тракай) и Польше их называют кибинами (караим: «кийбины»).
Традиции приготовления и угощения: «Танри бераха берсин!» («Да благословит Господь!»)
Носительница стихии НКЦ София Ялпачик с караимским ансамблем «Джамаат» на Всеукраинском фольклорном фестивале «Вера. Надежда. Любовь»
Елена Абараджи
Караимский мясной пирог — часть живого наследия народа.Различные интерпретированные рецепты используются в караимских семьях, ресторанах и Интернете. Отличительной особенностью настоящего рецепта караимского пирога является использование жира индейки для изготовления слоеного теста и сырого фарша из баранины для начинки. В богатых семьях начинку для лепешек делали только из мяса, в бедных — с добавлением картофеля. Тесто для караимских пирогов должно быть хрустящим, а начинка очень сочной.
Караимские торты пользуются большой популярностью у жителей и гостей Мелитополя.Эта древняя традиция практикуется, в частности, в кафе национальной кухни «Чир-Чир». В меню кафе используется рецепт, распространенный у караимов Мелитополя. Кафе работает в караимском культурном центре «Кале» с музеем, где вместе с караимами можно узнать о культурах других народов, проживающих в Мелитополе. Здесь караимы отмечают День коренных народов, проводят фестивали караимского гостеприимства и праздники урожая.
Хранителями традиции, ставшей частью нематериального культурного наследия Украины в декабре 2018 года, являются Елена Арабаджи, (Аттар) Наталья Выслогузова, Юлия Выслогузова, Наталья Ермакова, Наталья, (Мангуби), Ольга Ермакова, Наталья Макарова, Юлия Семикина, Елена Ялпачик, София Ялпачик.Они активно работают и передают свои знания молодежи.
Неотъемлемой частью традиции является обряд пиршества — подача караимских лепешек к столу. В полдень семья собралась, и хозяйка поставила готовые пироги на стол. Хозяин произнес молитву, полную благодарности за «хлеб-соль», и священное дело началось: хозяин взял пирог и попробовал его. «Да, баранина приготовлена», — кивнул он хозяйке. Еще один торт он подарил старейшине семьи или гостю. Попробовав, они тоже кивнули.Потом подарили детям лепешки. Ели, выражая восхищение и благодарность. Встав из-за стола, они поцеловали хлеб, трижды приложив его ко лбу, со словами: «Да благословит Господь!» (по-караимски: «Танри бераха берсин!»).
Древние секреты «Хатын онамазу унни комеч, этни кебаб эфир»
«Хорошая хозяйка испечет пирог из теста и мяса, плохая хозяйка сделает из теста пирог и поджарит мясо».
Караимский пирог имеет изогнутые края и форму полумесяца, а на его поверхности два небольших отверстия, в которые наливают бульон из баранины.Раньше пироги пекли на очаге (тандыре), сверху накрывали казан, который засыпали углем. Вскоре стали использовать специальный мангал на углях, позже — электрические, газовые духовки.
Мелитопольские мастера караимской кухни используют рецепт, соответствующий аутентичному рецепту караимского мясного пирога:
просеять муку и замесить тесто средней твердости, используя воду с добавлением соли и мелко нарезанного (3×5 мм) сырого ягненка жира. Готовое тесто округляют и помещают в прохладное место на 20-30 минут для «отдыха»;
Мякоть баранины мелко нарезается мясорубкой.К приготовленному мясу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец по вкусу и 3-4 столовые ложки воды. Полученная смесь тщательно перемешивается;
Тесто, которое «упало», разрезают на кусочки и раскатывают в круг диаметром примерно 10 -12 см и толщиной 2-2,5 мм каждый. В середину круга кладется столовая ложка начинки, края плотно защипываются, по которой делается «тесьма» следующим образом: край теста слегка загибается большим пальцем и тесто вдавливается в середину пирога, в результате образуется новый край, который снова загибается — и так до конца пирога.В середине пирога проделываются сквозные отверстия — маленькие отверстия с двух сторон для пара и лучшего прожаривания мяса. Затем сбрызнуть пироги подсоленной водой, выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 180 ° духовку на 40 минут. Готовые пирожки накрывают салфеткой и оставляют на 10-15 минут.
Караимские пироги, чебуреки, янтыки, суп ложка, фаршированная рыба-гефильте рыба Чебуреки на сухой сковороде наименование
По сути, янтык — это чебурек, приготовленный без добавления масла.Рецепт теста очень простой, обычно оно пресное, но иногда заварную смесь смешивают с пресным тестом. Начинки бывают разные, чаще готовят эти пирожки с мясом, есть вариант приготовить крымский янтык либо с овощами, либо с картошкой. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить это вкусное и сытное блюдо.
Янтык с мясной начинкой
Необходимые ингредиенты:
Мука 550 г.
Одно яйцо.
Десертная ложка подсолнечного масла.
Водка 1 ч.л.
Соль, специи по вкусу.
Мясной фарш 250 г.
Лук репчатый 5-6 шт.
Способ приготовления:
Налейте воду в кастрюлю и подождите, пока она закипит.
Посолить, влить ложку масла и тщательно перемешать.
Берем просеянную муку, добавляем в кипящую подсоленную воду и быстро размешиваем, чтобы не было комков. В результате получается заварное тесто мягкой консистенции.
Отложите тесто, пока оно полностью не остынет.
Для начинки возьмите фарш, смешайте его с натертым или очень мелко нарезанным луком, добавьте перец и другие травы по желанию.
Добавить в тесто яйцо и водку и перемешать.
Осторожно всыпать оставшуюся муку и замесить эластичное и податливое тесто.
Скатайте из теста шарик и оставьте его примерно на 60 минут.
Раскатать тонкий пласт теста.
Вырезанные кружки для янтыка (как на пельмени).
По центру кладем начинку, края защипываем в виде полукруга.Края нужно прищипывать более тщательно, чтобы бульон при варке не вылился.
Разогреваем сковороду и выпекаем янтыки с двух сторон, предварительно присыпав их мукой.
Переверните, как только тесто начнет пузыриться.
Подается на стол горячим. Если тесто получилось немного жестковатым, то готовый янтык смазать топленым маслом для размягчения.
Сырный рецепт
Картофель 6 средних кусочков.
Соль и укроп по вкусу.
Масло подсолнечное 25 мл.
Голландский сыр 150 г.
Мука 450 г.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 35 г.
Приготовление:
Доведите воду до кипения и посолите.
Залить подсолнечное масло.
Добавьте половину порции муки и очень быстро перемешайте.
Дать остыть, разбить в тесто яйцо и замесить.
Выкладываем тесто в пакет и ставим на полчаса в прохладное место.
Картофель чистим, отвариваем и делаем из него пюре.
Добавить к картофелю укроп, натереть сыр, посолить по вкусу и перемешать.
Разделите тесто на 10 одинаковых шариков и скатайте каждый шарик в круг.
Выложить картофель на одну половину кружки и накрыть другой половиной, защипнув края. Вилкой защипывать удобнее.
Разогрейте сковороду и запекайте янтыки до румянца.
Чтобы тесто получилось более мягким, смажьте выпечку маслом с обеих сторон.
Янтык Крымский
Необходимые продукты:
Фарш 550 г.
Лук репчатый 300 г.
Вода 150 г.
Мука пшеничная 700 г.
Одно сырое яйцо.
Масло сливочное.
Соль и зелень по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, добавить к фаршу, посолить, приправить и перемешать.
В кастрюлю налейте теплую воду, добавьте туда яйцо и взбейте.
Посолить и всыпать муку, замесить тесто.
Тесто разделить на кусочки и раскатать тонкими кружками.
На одну половину кладем фарш и закрываем другой половиной, раздавливая вилкой края янтыка.
Выложить на разогретую сковороду и выпекать до образования корочки без добавления масла.
Каждый янтык промазываем топленым маслом.
Рецепт из помидоров
Мука 2 стопки.
Оливковое масло 1 столовая ложка
Десертная ложка водки.
Соль и зелень.
Три маленьких помидора.
Приготовление:
Ставим кастрюлю на огонь, наливаем в нее воду и ждем закипания.
Добавьте муку в воду и быстро все перемешайте.
Помидоры для начинки нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на терке, зелень нарезать по вкусу.
Разделите тесто на отдельные части и скалкой раскатайте каждый кусок в тонкий блин.
Смешиваем помидоры, сыр, зелень, соль.
На блин кладем начинку и лучше защипываем край, чтобы бульон не вытек во время запекания.
Разогрейте сухую сковороду и обжарьте продукт, не добавляя масла. Янтык запекается до румяной корочки со всех сторон.
Когда янтык будет готов, пока он еще горячий, смазать топленым маслом.
Похожие видео
Эльмара Мустафа, крымскотатарский блогер и писатель
Крымскотатарская кухня — одна из главных достопримечательностей Крыма, не уступающая по значимости дворцам и природной красоте полуострова.Традиционная кухня крымских татар отражает нотки греческих, турецких, азиатских, итальянских, кавказских, украинских и русских блюд.
Субэтнические группы также придерживаются местных диетических привычек. Например, на столе южных приморских и горных крымских татар чаще встречаются овощи, фрукты и рыба, а у степных татар — мясные и молочные продукты. Но при этом повсеместно готовят общенациональные угощения и, как правило, это камыр аш (мучное изделие) с бараниной или говядиной.
Предлагаем туристам, отдыхающим в Крыму и желающим познать новые гастрономические изыски, 12 самых популярных блюд исконной крымскотатарской кухни.
Чиберек
Вряд ли найдется человек, который не слышал о неописуемо ароматном чибереке. Это самое популярное блюдо национальной кухни крымских татар. А каких вариантов произношения не найти: чуберек, чебурек, чеберек. На самом деле чиберек — «чий берег» — дословно переводится с крымскотатарского как «сырой пирог».Итак, это тонкий пирог из слоеного теста с разнообразными начинками. По правилам его нужно жарить на кипящем курдючном куртке, но сейчас его в основном готовят на растительном или подсолнечном масле … В качестве начинки можно использовать сыр.
Блюдо издавна полюбилось жителям всей России и считается народной едой какого-то «азиатского» происхождения. Однако на самом деле блюдо не имеет никакого отношения к Азии. То, что, например, чиберек был широко распространен в Узбекистане, связано с массовой депортацией туда крымских татар.
Чебурек. Архивное фото
Янтык
Янтык (янтык, янных) — брат-близнец чиберека, различающийся только способом приготовления. Можно сказать, что они одеты в разную одежду. Если чиберек обжаривается на сковороде в большом количестве масла, то янтык готовится без него. После жарки, пока она еще горячая, обильно смазывают сливочным маслом. Так янтык становится мягким и нежным.
Блюдо отлично подходит для тех, кто ограничивается жареной пищей.
Одно из любимых блюд крымских татар — шашлык, то есть шашлык. Несмотря на то, что жарка мяса характерна для многих народов, крымские татары делают это по-особенному — перед жаркой на костре баранину нарезают небольшими кусочками.
Кебабы готовятся по-разному. Например, таш-шашлык — шашлык, запеченный в золе на палочках, казанский шашлык — шашлык, тушеный в казане, тава-шашлык — шашлык, запеченный в кастрюлях или специальных сковородках, кымалы-шашлык — шашлык из фарша, особый шашлык или фурун-шашлык. в печи.Любой способ приготовления одинаково популярен среди местного населения.
Маленькие домашние пельмени в бульоне порадуют гурманов. Кашик-аш — «ложковый» суп. Почему «ложка»? Ведь мастерство этого блюда оценивается непосредственно по ложке. То есть чем больше пельменей умещается в столовых приборах, тем умелее хозяйка. И эта работа почти ювелирная, так как каждая клецка должна быть размером с ноготь.В готовом виде в ложке их должно уместиться до пяти-семи штук. Итак, вареники варят в ароматном мясном бульоне и подают в суп. Блюдо заправляют катыком, сметаной и зеленью.
Также кашик-аш в народе называется юфак-аш, что означает «немного еды». Аналогом этого блюда считается татарский ясень. По сути, это те же вареники, но большего размера и без бульона.
Это блюдо является главным украшением праздничного стола и «визитной карточкой» крымскотатарской кухни.«Cob eti» означает «много мяса». И как только этот вкусный и сытный пирог не называется — кубете, кобете, кубете. Однако суть его не меняется. Между двумя слоями аппетитного теста находится начинка из мяса, картофеля и лука.
В меню крымских ресторанов найти настоящий кобет несложно. Его вкус составит здоровую конкуренцию домашним.
Сарма, долма
Эти два блюда считаются одними из самых вкусных и популярных в репертуаре любого национального ресторана.Проще говоря, сарма — это маленькие голубцы размером с палец, начинка которых обернута виноградными листьями. Сочетание мясной начинки с кислинкой из виноградных листьев придает блюду неповторимый вкус.
Если положить эту начинку в болгарский перец, получится долма.
Это одно из старейших блюд со своей легендой и историей. Имам байылди, также известный как имам бай олди, с крымскотатарского языка переводится как «имам (духовный лидер мусульманской общины) разбогател».По легенде, однажды скупой и жадный имам разрешил жене приготовить для пришедших гостей что-нибудь из того, что есть в доме. Нашли только пару баклажанов, болгарский перец, пару помидоров и лук. Растительного масла хватило только на жареный лук, перец и помидоры. А баклажаны просто нужно было запечь. Однако жена имама справилась с задачей и приготовила вкусное блюдо … С тех пор еда стала пищей бедняков. Позже это имя стало нарицательным.Так называют жадных в момент внезапной «щедрости».
Недавно в ассортименте крымскотатарских заведений появилось новое блюдо — сары бирманское, которое уже давно стало важным праздничным угощением крымских татар. Название дословно переводится как «желтый, скрученный». Блюдо представляет собой золотистый рулет с начинкой из фарша (по желанию с картофелем) или тыквы.Запекается в духовке.
Макарн
С наступлением холодов у крымских татар также принято готовить чисто мучные блюда. Например, макарне — отварные кусочки теста, заправленные фаршем, молотыми орехами или йогуртом с чесноком. Другими словами — луки с фаршем. В разных регионах Крыма его готовят по-разному. Каймакалы макарне — со сметаной, а джевизли макарне — с молотыми орехами.
Это песочное печенье в сахарной пудре. Его готовят практически ко всем религиозным и семейным праздникам. Ни одна крымскотатарская свадьба не обходится без курабья — «масляного печенья», как его еще называют.Этот сладкий шедевр принято относить к дува (традиционный крымскотатарский семейный намаз) и Ораза-байрам.
Курабье можно запечь 12 различными способами … Среди них известны шекер кийыык — сладкие косынки, джевизли пармачыклар — ореховые пальчики или джевизли бойнюзчиклар — рогалики с орехами, джевизли яримайлар — ореховые полумесяцы.
Это далеко не все шедевры крымскотатарской кухни. У каждого своя изюминка и потрясающий вкус. Есть еще несколько блюд, традиционно приготовленных крымскими татарами.Начиная от «фастфуда» в виде самсы, чудесных мантов до ароматного плова. Но эти невероятно вкусные, сытные и сочные блюда нельзя назвать исконно крымскотатарскими, так как они распространены во многих национальных кухнях. Под влиянием традиций угощения просто меняли свои названия и особенности внешнего вида.
Жизни не хватит, чтобы попробовать все национальные блюда народов Крыма. И опытные путешественники, и крымчане, казалось бы, знающие о родном крае все, всегда найдут для себя что-то новенькое и вкусное.Крым не зря вошел в рейтинг регионов России, где пекут самые вкусные пироги и готовят самые вкусные сладости.
Информационное агентство РИА Новости Крым составило список висносов, которые можно встретить в курортных городах и поселках Крыма.
Сарма (Долма)
То, что караимы называют сармой, а татары — долмой. Туристам напоминают голубцы в виноградных листьях … Крошечные голубцы готовятся из фарша, чаще всего из баранины, и заворачиваются в молодые маринованные виноградные листья.Попробовать сарму можно во многих кафе и ресторанах полуострова, она очень популярна у местных жителей. В то же время восточная кухня распространена в Азербайджане, Армении, Турции и даже у греков.
Блюдо хамур-долма — это очень маленькие пельмени размером с наперсток, которые подаются с бульоном. Некоторые туристы называют хамур-долму «ушами». Существует легенда, что когда выходила замуж девушка из караимской семьи, она готовила для семьи жениха очень маленькую хамур-долму, чтобы показать, что она хорошая хозяйка.Невеста раскатала тонкое тесто и вырезала кружочки обручального кольца, чтобы «клецки» стали очень маленькими. Кстати, хамур-долма отличается от русских пельменей не только размерами, но и наличием дырочки, которую оставляют при формовании, чтобы бульон получился более насыщенным.
Тандыр самса
Этот уникальный пирог, приготовленный в тандыре, часто называют крымским «фастфудом» из-за его широкого распространения. Туристы, впервые попадающие в Крым, наверняка заметили необычные печи на колесах с надписью «самса».Крымские татары научились готовить пирог в Узбекистане и по возвращении на полуостров сделали это блюдо одним из самых популярных, поэтому отдыхающие часто считают самсу исключительно крымскотатарским блюдом.
Пирог сделан из простого пресного теста, которое раскатывают в форму блина и намазывают на него говяжий фарш с луком и специями. Чаще всего самса завернута в форму лепестка, иногда имеет форму треугольника. Затем изделие смачивают водой и прикрепляют к стене тандыра.Сам тандыр, представляющий собой круглую печь-мангал, был изобретен в Китае. Он также используется на Кавказе и в Индии.
Аяклак (кибины)
Немногочисленные жители полуострова — крымские караимы — прославились на всю страну своей выпечкой. Пироги в форме полумесяца должны быть не менее 10-11 см. Согласно опросу, проведенному среди россиян, кибины также являются аяклаками, являются самым распространенным пирогом в Крыму и занимают третье место в рейтинге самых вкусных пирожных в России. страна.Караимские пироги в основном готовят из слоеного теста с начинкой из говядины или баранины, которое не измельчают в фарш, а мелко нарезают. Некоторые повара добавляют в тесто бараний жир. В середине пирога делается сквозная щепотка.
Чебурек, Чир-Чир и Янтык
Чебуреки, как и самса, продаются в Крыму и в дорогих ресторанах, и почти в каждой забегаловке. Практически все народы, проживающие на полуострове, заявляют, что эти жареные пироги — их национальное блюдо … Только если крымские татары называют их чебуреками, то греки, караимы и крымчаки дали продукту название чир-чир.
«Чир-чир отличается от чебурека прежде всего своим названием, хотя каждая хозяйка готовит его по-своему. Наше слово «чебурек» практически ругательное. Название «чир-чир» было дано потому, что при жарке пирога в большом количестве масла издаются характерные звуки брызг », — рассказал РИА Новости Крым представитель Национально-культурной автономии караимов« Кардашлар »Дмитрий Габай.
В некоторых заведениях тесто готовят особым способом из дрожжевого и слоеного теста.Многие повара добавляют в пирожки овощи, сыр и другие ингредиенты.
Янтык отличается от чебурека только способом приготовления: его обжаривают не на кипящем масле, а на сухой сковороде. Готовые янтыки смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Продукт полюбился многим отдыхающим, так как он менее питателен и очень аппетитен.
Караимский вариант продукта можно попробовать в этнокультурном кафе «Караман» или в чебуречном «Чир-чир» в Евпатории, крымскотатарские янтыки продаются практически в каждой чебурекской республике.
Черноморские морепродукты
Рапаны, мидии, устрицы, креветки — те морепродукты, за которыми стоит поехать в Крым. В Крыму устриц выращивают как в Черном море, так и на озере Донузлав. Специалисты отмечают, что крымские устрицы обладают неповторимым пикантным вкусом, поскольку соленость Черного моря ниже, чем в других регионах, где традиционно разводят этого моллюска. Кроме того, белок морских моллюсков усваивается даже легче, чем яичный белок. При этом любителям необычных блюд стоит помнить, что 25% населения Земли страдает аллергией на свежий морской белок.Поэтому некоторым гурманам стоит остановить свой выбор на запеченных устрицах.
Свежие черноморские мидии и рапана можно купить на крымских рынках и в рыбных магазинах, чтобы приготовить их самостоятельно, или попробовать знаменитый жульен из моллюсков в кафе. Мидии выращивают в Севастополе, бухте Ласпи, Феодосии и Керчи. Они содержат высококачественный белок, кальций, фосфор, железо, цинк и йод. Рапана — недорогие и вкусные моллюски.
Мало кто знает, что рапаны живут в красивых раковинах, которые с советских времен хранились почти в каждой российской семье и которые мы в детстве прикладывали к уху, чтобы услышать шум моря.Несмотря на внешнюю привлекательность, этот моллюск — коварный хищник, питающийся мидиями и устрицами.
Тем, кого уже не удивляют простые блюда из морепродуктов, можно попробовать плов из крымских мидий. Плов из морепродуктов совсем не похож на традиционное блюдо.
Чешуя кефаль крымская
Традиционное рыбное рагу — шкара — в Крыму готовят как из черноморской ставриды, так и из красной кефали. Это несложное в приготовлении блюдо имеет множество разновидностей, но главным и неизменным правилом является использование исключительно только что пойманной рыбы, лука и специй.Ароматную и пряную чешую из красной кефали готовят в Тарханкуте, что находится в западной части полуострова. На приготовление уходит всего 15 минут. Кстати, у красной кефали есть еще одно, турецкое, название — султанка. Эту рыбу также вкусно готовят в Ялте, Балаклаве, Феодосии. Чаще всего его обжаривают с небольшим количеством специй или готовят на гриле
.
Многие слышали о крымскотатарской сладости — пахлаве, которая продается на каждом шагу. Однако многие не знают, что маленькие сладости, которые подают к чаю или кофе вместо сахара в заведениях Крымской Тотары, называют парварда.Воздушная разноцветная карамель изготавливается из сиропа из сахара и воды, небольшого количества муки, капли уксуса или лимонного сока. Кстати, эта сладость очень распространена в Узбекистане.
Просейте мучную составляющую. Следует понимать, что точное количество муки, которое понадобится для теста, нельзя указать — это зависит от его качества, влажности и даже от размера используемого яйца. Поэтому не нужно высыпать сразу всю муку, лучше по мере необходимости добавлять немного.
Пряничный человечек должен получиться мягким и эластичным (некоторые рекомендуют при замешивании добавить столовую ложку растительного масла для лучшей пластичности).
Разделите булочку на мелкие части, одновременно формируя из них шарики.
Начинка для янтыков, как видно на фото, представляет собой рубленое мясо с рубленым луком. Сделать вкус насыщеннее можно, используя различные специи и приправы. Не забудьте добавить в начинку соль!
На каждый корж, тонко раскатанный в круглый пласт, положить немного мясного фарша и растолочь его пальцами, равномерно распределив по половине поверхности коржа.
Зажимаем свободную часть теста, фиксируем край и обрабатываем чебуречным ножом.
Не забывайте — янтыки жарятся на сухой хорошо разогретой сковороде.
Переворачиваем коржи только тогда, когда появляются характерные участки подрумянивания, свидетельствующие о том, что тесто готово.
Еще один секрет этого блюда в том, что снимая со сковороды, обязательно покрывайте хрустящую поверхность небольшим кусочком сливочного масла.
Популярное татарское блюдо уже у вас на столе!
Из-за отсутствия фритюра этот вариант проще и комфортнее для пищеварительной системы … И гораздо приятнее съесть лепешку, в которой не сливается масло. Самые лучшие рецепты для вас Cooking Simple — подписывайтесь и оставайтесь с нами!
В посте 5 рецептов крымской классической кухни, автор-исполнитель — Елена Лагода, крымский этнограф.
1. Караимские пироги — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визиток Крыма.Правда, они очень популярны и в Литве, где проживает довольно большая караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибинай) … Караимское тесто хрустящее, а начинка очень сочная.
Состав
Для теста:
Мука — 650 г
Масло — 250 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 2 шт. + 1 шт. для поверхностной смазки
Соль — 0,5 ч.
Сахар — 0,5 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. Л.
Для начинки:
Мякоть баранины или говядины — 600 г
Репчатый лук — 2 шт.
Соль
Перец черный молотый
Пушечный жир (если мясо нежирное) — 100 г
Способ приготовления:
1. Просейте муку в миску. Охлажденное масло нарезать мелко или трем на крупной терке и соединить с мукой, добавить яйца, соль, сахар и воду с уксусом и замесить однородное мягкое тесто. Можно обойтись без уксуса, но с ним тесто становится более хрустящим, то есть появляется эффект слоеного теста. Заворачиваем в фольгу, убираем на час в холодильник.
Шаг 1. Замесить тесто и поставить на час в холодильник
2 … Из баранины традиционно готовят караимские пироги. Караимы свинины не ели. Поэтому, если вам не нравится вкус баранины, можно заменить его говяжьим. Жирность мяса регулируется по своему вкусу. Если вы используете нежирное мясо, добавьте немного курдючного жира. Это добавит начинке сочности и аромата баранины.
Мясо мелко нарезать или нарезать (но не использовать мясорубку, иначе не будет сочности), добавить к нему измельченный лук.Посолить и поперчить начинку, тщательно перемешать.
Шаг 2. Приготовление начинки для караимских пирогов
3. От теста отщипываем колобков размером с детский кулачок и раскатываем тонкие лепешки. На одну половину выложить столовую ложку начинки и соединить край. Затем оборачиваем край косичкой, как у большого пельмени. Если не знаете, как это сделать, обратитесь в Google с запросом «косичка на пельмени» или пирожках и посмотрите один из предложенных вариантов видео.Обычно Google выпускает большое количество очень простых для понимания коротких видеороликов.
Шаг 3. Сформируйте пироги
4. Иногда в некоторых литературных источниках я встречал рекомендацию делать караимским пирогам «носы» — дырочки с щипцом для выхода пара. Я НЕ СОВЕТУЮ делать это. Поскольку в этом случае сок некрасиво вытекает и остается капать на пирог, к тому же начинка остается сухой, сочной, а сам пирог без пара не набухает и остается плоским.
5. Перед тем, как запечь пироги, смажьте их яйцом и запекайте при 200 градусах около получаса. Подавать горячим !!! Правда, в холодном виде они тоже очень вкусны.
________________________________________ ____
2. Кашик-ясень — суп ложка
Это старинное блюдо в Крыму встречается у нескольких народов. У крымских татар кашык-аш или иногда другое написание каш-каш переводится как суп ложкой, у крымчаков — сузьме, у караимов — хамур-долма (буквально фаршированное тесто), у пришедших из Крыма азовских греков. — хашихья.По сути, это очень маленькие вареники с мясной начинкой. Их подают вместе с бульоном, в котором они были приготовлены. Как правило, в золу кяшкина добавляют простоквашу или простоквашу и присыпают зеленью. Размер пельменей говорил об мастерстве хозяйки. В ложке их должно быть не менее 6-7 штук. Мне поместилось 8, и даже было больше места.
Состав
Для теста:
Вода — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 чайная ложка
Мука — минимум 4 стакана, но можно больше (640 г)
Подсолнечное масло — 1-2 ст.л.
Для начинки:
Говядина — 200 г
Баранина — 150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Перец черный молотый
Соль — 1 чайная ложка
Для сервировки:
Зелень (лук, укроп, петрушка) — по вкусу
Простокваша или сметана — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление метод:
1. Замесите крутое тесто из муки, воды, яиц и соли. Накройте миской, оберните или полотенце и оставьте на час.
Шаг 1. Замесить крутое тесто
2 … Для фарша пропускаем мясо и лук через мясорубку. Соль и перец. Выбор мяса был продиктован религиозными убеждениями, поскольку татары и крымчаки не едят свинину. Пропорции говядины и баранины могут быть любыми.
Шаг 2. Приготовление фарша
3. Раскатайте небольшой кусок теста на хорошо посыпанной мукой поверхности. Дело в том, что лепка маленьких пельменей занимает больше времени, чем обычных, поэтому тесто может подсохнуть.Если у вас есть помощник по лепке, то вы можете разрезать тесто на квадраты и быстро сформировать вареники. Тесто нужно раскатывать достаточно тонко, но не слишком рьяно — иначе вымоченное от начинки тесто может вырваться. Квадраты должны быть размером не более 3 см.
Шаг 3. Делаем маленькие пельмени
Если лепите пельмени без помощника, то нужно раскатать тесто небольшими порциями, разрезать на полоски, а полоски сложить одну поверх другой. .При этом тесто должно быть очень крутым и присыпанным мукой, чтобы слои не слипались. Сложенные вместе полоски проще разрезать на равные квадраты. Готовые квадраты кладем друг на друга — так тесто меньше сохнет — и формируем маленькие клецки размером с фалангу пальца. Некоторые мастерицы лепили вареники размером с ноготь.
4. Готовые пельмени выложить на посыпанную мукой поверхность и дать немного подсохнуть, а затем сразу заморозить или приготовить.
Шаг 3. Готовые пельмени выложить на посыпанную мукой поверхность
5. Обвалять клецки кипяченым бульоном или водой. Каш-каш подаем сразу, не давая блюду остыть. Приправить молотым перцем и обильно посыпать зеленью. По желанию можно заправить сметаной, йогуртом или натуральным йогуртом.
_________________________________
3. Чебурек
Чебуреки — самое популярное блюдо крымской кухни; их готовят практически в каждом доме.И мама, и бабушка часто готовили пирожки, хотя бы раз в месяц — это точно. Это старинное блюдо встречается у многих народов Крыма под разными названиями. Чебуреки — это крымскотатарское имя, а у крымчаков и караимов их называют чир-чир (созвучно шипению масла при жарке). Раньше их готовили только из баранины и жарили на баранине. Теперь их варят в раскаленном подсолнечном масле, а в меню многочисленных крымских чебуреков, кафе и ресторанов часто можно встретить вариации сырной начинки, томатов и даже сладких пирожков с творогом.И все это, несомненно, очень вкусно тоже.
Тесто для пирожков тонкое, очень нежное и слегка хрустящее. Горячие пирожки всегда шипучие, пузатые, а при откусывании из начинки сочится вкусный сок — бульон. Само собой разумеется, что есть их нужно только горячими, пока сок не впитается в тесто.
Состав:
Для теста:
Мука — 3,5 стак. (560 г)
Вода — 1 стак.
Соль — 1 ч.л.
Для начинки:
Репчатый лук — 1-2 шт.
Соль
Зелень
Черный перец
Вода — около 0,5 стак.
Для жарки:
Масло подсолнечное рафинированное — не менее 0,5 л
Способ приготовления:
1. Замесите крутое тесто из воды, муки, соли и небольшого количества растительного масла. Вымешивать его нужно до тех пор, пока он не станет гладким, эластичным и глянцевым. Накройте его миской, полиэтиленовой пленкой или полотенцем и оставьте на час.
2 … Добавить в фарш соль, много зелени и молотый черный перец. Лук мелко нарезать и, немного посолив, раздавить руками, чтобы в готовых пирожках он стал более мягким и не слишком ощутимым. Лук смешать с начинкой, залить водой и размешать. По консистенции фарш должен быть немного жидким, но не слишком большим — чтобы начинка не растекалась, и не густой — чтобы в готовом чебуреке он оставался сочным.
3. Отщипываем от теста шарик и раскатываем тонкий круг диаметром, соответствующим вашей сковороде или казану, в котором будут жариться пирожки.Если тесто прилипает к доске, немного присыпьте его мукой, но немного — чтобы излишки муки не пригорели в масле. На одну половину круга выложить столовую ложку начинки, накрыть другой половиной и хорошо заклеить край. Край теста обрезаем специальным ножом для пирожков. Крымские татары называли его чегыр.
4 … В казан или глубокую сковороду налить много масла — чтобы пирожки плавали и не касались дна. Очень хорошо разогреваем, чтобы при опускании чебуреков закипело.Обжарить пирожки до золотистой корочки. Важно, чтобы в тесте не было дырок и кромка была хорошо формована, иначе при жарке потечет сок и масло будет сильно дымить. Переворачиваем и вынимаем пирожки шумовкой.
Пирожки подаем прямо здесь! Немедленно!!!
_______________________
Примечание (информация от комментатора поста Евгения)
При приготовлении пирожков и янтыков перед закладкой фарша присыпать тесто большим количеством муки, кроме края.Края, где они будут лепиться, слегка смочите водой.
_______________________________________
4. Янтыки
По сути, янтыки — это пирожки, обжаренные на сухой сковороде, без масла … Свежеприготовленные, обильно смазанные маслом и покрытые маслом, от этого становятся мягкими и очень вкусными. В результате получается блюдо, совершенно отличное от пирожков. Трудно сказать, какой из них вкуснее, нужно попробовать оба!
Состав:
Для теста:
Мука — 3.5 стак. (560 г)
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 чайная ложка
Для начинки:
Фарш из баранины или говядины — 200-300 г
Репчатый лук — 1-2 шт.
Соль
Зелень
Черный перец
Вода — около 0,5 стак.
Для смазки:
Топленое или размягченное масло — 100 г
Способ приготовления:
Все этапы варки перед жаркой, то есть замес теста и приготовление начинки ничем не отличаются от пирожков.
Затем берем сковороду, желательно с толстым дном, желательно чугунную, разогреваем на среднем огне и жарим янтыки без использования масла, то есть на полностью сухой сковороде. Пару минут с одной стороны и столько же с другой. Если вы не уверены, что тесто прожарилось, можно снова перевернуть янтык и дать ему вариться еще минуту.
Горячие янтыки смазать сливочным маслом и накрыть крышкой или тарелкой, чтобы они запарились и немного размякли. Определенно подается горячим!
___________________________________
5.Фаршированная рыба по-еврейски (рыба гефилте)
Об этом блюде я узнала от бабушки, которая долгое время жила в одном дворе с еврейской семьей. Особенность этого традиционного для крымских евреев блюда в том, что с целой рыбы снимается кожица «чулком», фаршируется, а затем отваривается свекла, лук и морковь. Пожалуй, уместно упомянуть, что в 20-х годах ХХ века. большое количество евреев перебралось в Крым, и они даже хотели сделать полуостров еврейской автономией.
Это очень сложное блюдо как с точки зрения технологии приготовления, так и по своему значению, которое просто огромно для еврейской культуры. Рыба гефилте можно перевести с идиш не только как фаршированная рыба, но и как сытная, наваристая рыба. Он подается в Песах и Рош ха-Шана, а также идеально подходит для субботы, потому что он не содержит костей при приготовлении в пятницу, что означает, что он не нарушает еврейский запрет на употребление костей в субботу.
Холодная фаршированная рыба — очень вкусное блюдо.Подается по-разному. Некоторые подают с бульоном как холодное первое блюдо, в то время как другие делают бульон твердым и служат как заливное.
От своего друга и коллеги Евгения Мельниченко, который просто делает гефильтскую рыбу для украшений, я узнал о тонкостях приготовления. Кстати, Евгений замечательный художник, мастер резьбы по дереву, многие его произведения посвящены еврейскому искусству.
Состав
Для рыбы:
Судак или судак — 1,5 кг
Лук — 2-3 шт.
Маца — 100 г
Укроп — 0,5 пучка.
Яйца сырые — 2 шт.
Яйца вареные, очищенные, целые (мелкие) — 3 шт.
Соль по вкусу, но чуть больше обычной
Перец черный молотый
Для бульона:
Свекла сырая — 2 шт.
Морковь сырая — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Шелуха желтого и красного лука
Лавровый лист — 3-4 шт.
Черный перец горошком
Коричневый сахар — 0,5 ст.л.
Соль по вкусу
Вода
Способ приготовления:
1 … Сначала остановимся на выборе рыбы. Я считаю, что идеальной рыбой для этого блюда является судак, хотя щука или карп считаются традиционными для фаршированной рыбы в мире. Подшипник тоже вполне подходит.
Очищаем рыбу от чешуи, вынимаем жабры, отрезаем все плавники, кроме хвоста, удаляем жаберные кости, но стараемся, чтобы голова оставалась прикрепленной к туловищу вдоль спины.Затем пальцами продеваем под кожу и отделяем ее от мяса. На месте спинного плавника под кожей обрежьте ножницами кости, стараясь не повредить кожу. Так доходим до хвоста, постепенно выворачивая кожу наизнанку. В конце ножницами отделите хребет от хвоста, опять же, стараясь не повредить кожу.
2. Перед тем, как приступить к приготовлению фарша, соберите срезанные плавники, гребень и чешую (выбросьте только жабры), залейте литром воды и сварите прозрачный бульон на очень слабом огне, слегка посолив.Бульон процедить.
3 … Залейте мацу водой и дайте ей полностью смягчиться. В супермаркетах можно найти множество вариантов мацы, от классической мягкой мацы до восхитительно соленой с луком, маком и другими начинками.
Лук мелко нарезать и половину обжарить на растительном масле, а другую половину оставить сырой.
Отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку вместе с мацей. Добавить обжаренный и сырой лук, соль, перец, измельченную зелень, два сырых яйца… Все перемешиваем.
4. Заправляем рыбу фаршем, но не слишком плотно, а так, чтобы она приняла естественную форму. Иногда в середину рыбы кладут вареные яйца, чтобы кусочки рыбы эффектно смотрелись в разрезе. Кстати, заметила, что с икрой внутри рыба сохраняет более округлую форму при варке и не становится плоской.
5 … Выложите на дно сковороды луковую шкурку, очищенную и нарезанную ломтиками свеклу и морковь, целую очищенную луковицу, лавровый лист, горошины перца.
6. Затем кладем рыбу брюшком, обратно вверх и заливаем горячим бульоном. Ничего страшного, если рыба полностью открыта. Бульон хорошо посолите и добавьте пару чайных ложек коричневого сахара. Если коричневого сахара нет, его можно заменить жженым: подержите половину столовой ложки сахара над огнем, пока он не карамелизируется и не станет светло-коричневым. Варить рыбу при закрытой крышке около двух часов, снимая вначале пену. Дожидаемся полного остывания и только потом достаем рыбу, стараясь, чтобы голова не оторвалась.
Бульон процедить, нагреть и добавить желатин согласно инструкции. Выложить рыбу на блюдо, залить небольшим количеством киселя, дать застыть и украсить лимоном, свеклой, зеленью.
Залить фаршированную рыбу горячим бульоном и варить около 2 часов.
9 августа, это две недели назад, мы с мистером Н. отпраздновали 8-ю годовщину свадьбы! Подумав, чем приготовить для празднования (ведь что такое праздник без еды?), Я решил приготовить эти ЭПИЧЕСКИЕ пироги с мясом. Я называю их нигерийскими мясными пирогами, камерунскими мясными пирогами или африканскими мясными пирогами, потому что я жил в обеих странах и пробовал один и тот же мясной пирог в них обоих.Пироги с мясом также едят в Гане, Либерии, Сьерра-Леоне, Ямайке и во многих других странах. Другие названия для него — эмпанада из говядины, котлеты из говядины или пастеллии. Так что все мы, это наш мясной пирог! И, конечно же, он приходит к вам с ноткой Precious Kitchen!
Ребята, мясные пироги в африканском стиле для большой победы! В тот юбилейный день мы ели, потом ели еще. Все мои девочки одинаково любили это. Фактически, мы ели их как полноценный обед, потому что вы знаете, что они полезны и очень сытны! Я опубликовал фото в Instagram и Facebook, и многие из вас хотели рецепт.
Теперь мне пришлось вернуться в блог и отредактировать свой архаичный рецепт мясного пирога, который умолял возродить. Позвольте мне признаться: в первые дни ведения блога я почти не тестировал рецепты должным образом. Я имею в виду, что я в основном все смотрел, когда готовил, и они почти всегда получались великолепными. Теперь, когда дело дошло до того, чтобы поделиться рецептом с другими, здесь, в блоге, я оценил ингредиенты. Да, разорили!
Но меня больше нет в этом месте, ребята. Я учился искусству написания еды, тестирования рецептов и всем тонкостям этой работы, которая называется ведением блогов о еде.Иногда мне приходится 3 раза переделывать рецепт, чтобы получить идеальное количество ингредиентов. Это немного неприятно, но так приятно. Потому что я могу стоять прямо и гордо и посоветовать вам следовать моим точным измерениям и составить рецепт, потому что я знаю, что результат будет великолепным.
Вот и все пироги с мясом, размеры идеальные! Для достижения наилучших результатов вы должны приготовить тесто для пирога так же, как и я. Если вы ничего не понимаете в рецепте, не стесняйтесь оставлять вопрос ниже, и я отвечу как можно скорее.
Корочка пирога получается маслянистой, слоистой и очень вкусной. Я мог жить только на корочке пирога. Но затем, когда вы углубитесь в пирог, вы почувствуете вкус достаточно мясной, пикантной, чесночной, влажной и такой богатой начинки. Чтобы поднять настроение, я добавил в некоторые пироги несколько кусочков сваренного вкрутую яйца. Добро пожаловать в рай с мясными пирогами!
Поскольку я люблю тебя, я снял видео, чтобы показать тебе, как стать гуру мясных пирогов! Видео настолько подробное, что я называю его «Университет мясного пирога». Я делюсь множеством подробностей, и если вы последуете моим стопам, я уверен, что будь вы мужчина или женщина, мальчик или девочка, вы сможете поразить всех вокруг очень вкусными мясными пирогами!
Посмотрите, как приготовить идеальные африканские пироги с мясом:
Эти пикантные мясные пироги в африканском стиле, приготовленные вручную, просто ЭПИЧЕСКИ! Поверьте мне, когда я скажу, что у вас никогда раньше не было таких пирогов с мясом.Корочка пирога идеально слоеная, а начинка очень мясная. Добавьте в каждый пирог по ломтику сваренного вкрутую яйца, чтобы он поднялся на ступеньку выше. Безумно вкусно!
Курс: Закуска, Закуска
Кухня: Африканский
Порции: 12 порций
Калорийность: 384 ккал
Автор: Драгоценный из finecore.com
Состав
Для теста
4
чашки
мука общего назначения
500г или полкг
1
чашка
несоленое масло — размягченное
226 г или 16 столовых ложек
1 ½
чайные ложки
соль
½
чайная ложка
порошок для выпечки
1
яйцо — взбитое
1
чашка
холодная вода
Для начинки
1
фунт
Говяжий фарш
около полкилограмма
1
средний лук
нарезанный
1
корень
зеленый лук — мелко нарезанный
субмарина с луком-пореем
4
большие дольки чеснока
очищенный и рубленый
1
большой лавровый лист
½
чайная ложка
молотый белый перец
1
перец хабанеро
по желанию
2
средний ирландский картофель — очищенный и нарезанный кубиками
около 1 стакана нарезанного
3
маленькая морковь (или 1 большая морковь)
нарезанный кубиками
8
зеленая фасоль
нарезанный кубиками
2
небольшой болгарский перец (1 желтый, 1 красный)
суб с половиной среднего болгарского перца
2
мелкие бульонные кубики (Maggi)
около 4 г на куб
½
чайная ложка
соль
½
столовая ложка
мука
2
столовые ложки
масло
Я использовала оливковое масло
Инструкции
Как сделать начинку
Налейте масло в кастрюлю и нагревайте 2-3 минуты.Добавить лук и обжаривать, время от времени помешивая, пока он не станет ароматным.
Добавьте измельченный чеснок и перемешайте, чтобы усилить аромат. Готовьте с луком около минуты.
Добавьте говяжий фарш и деревянной ложкой разбейте его во время приготовления. Это помогает предотвратить образование кусков мяса. В то же время добавьте мясо в смесь чеснока и лука. Размешайте мясо, пока оно полностью не рассыпется, и оно не изменится с розового на коричневый.
Добавьте к мясу полтора стакана воды. Добавьте картофель, лавровый лист, белый перец, соль, бульонные кубики и хабанеро (если хотите). Накрыть крышкой и варить около 15 минут, пока картофель не станет мягким и легко сломается при прикосновении.
Добавьте половину столовой ложки муки и хорошо перемешайте. Дайте муке вариться с мясом примерно 3 минуты.
Добавьте зеленый лук / порей, морковь, стручковую фасоль и болгарский перец.Хорошо перемешайте. Выключаем огонь — начинка готова.
Как приготовить тесто
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте размягченное масло и перемешивайте, пока мука и масло хорошо не смешаются.
Добавить взбитое яйцо и холодную воду. Смешайте до образования теста.Переложите на посыпанную мукой поверхность и слегка вымесите до получения однородной массы. Выложите тесто обратно в миску и поместите в холодильник, пока оно не будет готово к использованию.
Как приготовить пироги
Разрезать тесто пополам. Положите одну половину на посыпанную мукой поверхность и раскатайте примерно до & frac18; толщиной в дюйм.
Используйте лепешку для пирогов или круглую крышку (я использовал крышку кувшина с водой), чтобы вырезать круги из раскатанного теста.Удалите лишнее тесто с кругов.
Поместите примерно по полторы столовых ложки в середину каждого круга. Будьте осторожны, не переполняйте круги! Теперь добавьте ломтик сваренного вкрутую яйца на начинку (обратите внимание, что я использовал сваренное вкрутую яйцо только для половины пирогов в этом рецепте. Если вы хотите использовать яйцо во всех своих пирогах, используйте вместо этого два яйца вкрутую).
Закройте каждый круг полукругом.Края прижать руками, затем прижать вилкой.
Повторите процесс приготовления остального теста.
Положите все пироги в холодильник на 5 минут. Пока они отдыхают, разогрейте духовку до 350 градусов F (или 180 градусов C).
Достаньте пироги из холодильника и обильно смажьте яичной жидкостью.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 25 минут до золотистого цвета.
Примечания к рецептам
1. Иногда я добавляю в тесто столовую ложку сахара, чтобы оно было сладким. Это дает приятные вариации вкуса.
2. Если вы хотите, чтобы тесто получилось более густым, используйте молоко вместо воды.
3. Обычно я снова смаживаю верх пирога яйцом на полпути.Это делает их более глянцевыми.
Поделиться — это забота!
Караимская маца — The Washington Post
Эта маца резко отличается от раввинской версии, которая должна выпекаться не более 18 минут. Другими словами: его нельзя использовать для традиционного седера. Эта версия также намного вкуснее.
Чтобы лучше представить торопливый хлеб израильтян на поминальной трапезе, делайте партию без кориандра или используйте мацу в коробках.Приберегите вкусные крекеры, представленные ниже, до конца Пасхи или до конца года.
Готовка: мацу можно хранить при комнатной температуре до 2 дней. Поджарьте в духовке с температурой 200 градусов.
Порций: 16 штук 32 штуки 64 штуки 96 штук
32 штуки
Протестированный размер: 32 штуки
Ингредиенты
4 стакана универсальной муки или муки для пасхального пирога или больше
2 столовые ложки семян кориандра, свежих измельченных в мельнице для специй или кофемолке (можно заменить молотый кориандр)
1 чайная ложка кошерной соли
3/4 стакана оливкового или подсолнечного масла
3/4 стакана воды или больше
Указания
Разогрейте духовку до 400 градусов.Используйте спрей для растительного масла, чтобы смазать два противня размером 10 на 14 дюймов.
Взбейте в миске муку или кекс, кориандр и соль. Вмешайте масло до полного растворения.
Постепенно добавляйте воду, помешивая. Добавьте муку для выпечки или воду, по капле за раз, чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто.
Тесто разделить пополам; сформируйте каждую половинку в шар.
Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Работая с шариком по одному, катайте его по рабочей поверхности, чтобы получился круг толщиной не более 1/4 дюйма.
Отрежьте закругленные края, чтобы получился квадрат, затем разрежьте квадрат пополам, чтобы получилось 2 прямоугольника. Переложите на один из противней, расположив прямоугольники близко друг к другу.
Повторите то же самое с оставшимся шариком теста, затем соберите оставшиеся кусочки теста, раскатайте их и разрежьте таким же образом.
Используйте нож для очистки овощей, чтобы глубоко надрезать каждый прямоугольник теста на 8 квадратов или треугольников.
Выпекайте по одному противню с начинкой в течение примерно 20 минут или до тех пор, пока крекеры не станут твердыми (но не твердыми), а края не станут золотистыми.
Охладите в течение нескольких минут, пока не станет твердым, затем разделите на отдельные крекеры. Подавайте в теплом или полностью охлажденном виде и храните при комнатной температуре в герметичном контейнере или пластиковом пакете.
Источник рецепта
Взято из рецепта на Karaite-Korner.com.
Проверено Джимом Вебстером.
По электронной почте вопросы в отдел питания.
Отправьте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу food @ washpost.com .
караимов Украины. Кто они? • Українер
Караимы — один из коренных народов Украины. Они живут на Крымском полуострове с 13 века. Ядром их сообщества является их вера: они признают Тору, но не догматические интерпретации ее религиозными организациями, потому что они считают, что читатель должен ее толковать. В Украине осталось около тысячи представителей. Большинство из них проживает в оккупированном Крыму, остальные разбросаны по Галичине, Волыни, Слобожанщине и Приазовью.
Сегодня караимы — один из самых малочисленных коренных народов Украины. Общины караимов в Евпатории и Симферополе насчитывают несколько сотен человек, а в Феодосии — около сотни караимов. За пределами полуострова представителей этой этнической группы еще меньше. Самая крупная караимская община на материковой части Украины действует в Мелитополе, а единственная действующая кенеса принадлежит небольшой, но активной харьковской общине. Несколько человек также живут в Киеве, Галиче и Луцке.
Караимы всегда были небольшой, но влиятельной общиной.Киевские караимы, например, в конце XIX века насчитывали всего 300 человек. Но один из покровителей общины, Соломон Коэн, профинансировал строительство кенесы в самом центре города, на улице Ярославов Вал. Для этого был заказан один из самых выдающихся архитекторов в украинской истории Владислав Городецкий. Кенеса прослужила общине менее 30 лет, так как была отозвана советскими властями. Сегодня это здание известно как Дом актера.
Этническая идентичность караимов только что выдержала испытание временем: несмотря на переменчивые политические потрясения, волны антисемитизма и антирелигиозные кампании Советского Союза на исторических украинских землях, караимы сохраняют остатки своей истории и культуры.
Откуда пришли караимы?
Караизм — авраамическая религия, похожая на иудаизм, но более «либеральная». Считается, что он возник в 8 веке в Багдаде (ныне столица Ирака). Это движение иногда называют ананизмом (по имени его основателя, проповедника Анана бен Давида). Он призывал людей отказаться от Талмуда и других книг-посредников, игнорировать толкования раввинов и вместо этого читать и интерпретировать священные тексты самостоятельно.«Караим» на иврите означает «читатель».
Авраамические религии
Они основаны на учении Авраама, первоначальным письменным источником является Ветхий Завет. Основные религии — христианство, ислам, иудаизм.
Нынешний глава Харьковской религиозной общины караимов хаззан Александр Дзюба объясняет, что такой подход лежит в основе верований караимов:
— караимы признают только книги Танаха: Тору, Неви’им и Кетувим (Ветхий Завет в христианской традиции).Они исповедуют веру, основанную на этих писаниях, без дополнений, обязательных догм или обязательных комментариев ко всему.
Первые караимские общины в Крыму возникли в городах Солхат (Старый Крым), Кырк-Ер (Чуфут-Кале с 17 века) и Каффа (ныне Феодосия). Об этом свидетельствуют караимские некрополи XIII-XIV веков. Некрополь на территории пещерного города Чуфут-Кале — один из самых известных. Существует несколько версий того, как караимы попали в Крым и как возник этногенез этого сообщества.Наиболее распространенная из них объединяет две теории. Согласно первой теории, семитской, последователи караизма мигрировали на Ближний Восток и в Византию из халифата Аббасидов (Ирак) после 8 века. Позже, в 13 веке, эта религия пришла оттуда в Крым, который в то время принадлежал Хазарскому каганату, и распространилась по полуострову. Объединенные общей религией приверженцы караизма образовали новый этнос.
Вторая — хазарская теория. Согласно ему, караимы являются потомками хазар, аланов и кочевых тюркских народов, перешедших в иудаизм, но сохранивших определенные атрибуты тюркской культуры, такие как языковые особенности, кухня и одежда.
— караимы, а также крымские татары и крымчаки являются коренным народом Украины. У караимов нет другой родины, кроме Крыма, который у нас фактически отняли.
Основными занятиями караимов в Крыму были скотоводство, торговля и ремесла. Также известно, что караимы традиционно занимались военным делом. По словам Александра Дзюбы, военное мастерство караимов впечатлило Великого князя Литовского Витаутаса:
— Караимы, умелые и храбрые воины, были захвачены Витовтом Великим во время похода в Крым в конце 14 века.Он привез с собой несколько десятков караимских и татарских семей и поселил их в своей столице Тракай, в приграничных городах и других важных центрах Великого княжества Литовского.
Позднее караимы жили и в Вильнюсе, откуда, по одной из версий, попали в Галич, Луцк и Беларусь. По другой версии, в 1246 году в Галич пришли 80 караимских семейств из Солхата, Мангупа и Каффы. Считается, что они были приглашены Галицким князем Данилом с разрешения хана Батыя.Таким образом средневековые правители пытались развивать торговлю между Галицким и Волынским царством и восточными княжествами, которые тогда были подчинены Золотой Орде.
Поселившись на новых землях, караимы первым делом построили кенесу, молитвенный дом. Это слово происходит от библейского иврита и означает «дом собраний» (beit knesset). «Синагога» переводится с греческого как «собрание, община», а французское слово «église» для обозначения церкви также означает «собрание». Правление караимской общины в любой исторический период состояло из трех человек: хазан, габбай (старший, ответственный за хозяйственную часть) и шамаш (эквивалент диакона в Православной церкви), помогавший двум другим. .
Табак караимский. Возникновение общины в Харькове
В XIX веке развитие караимских общин и их культуры пережило возрождение. В этот период крымские караимы начали выращивать табак и производить табачные изделия:
— Продажа табака в немалой степени способствовала возникновению новых караимских общин, открытию кенес и выпуску караимских периодических изданий.
Таким образом, в 1840-х годах в Харькове появилась караимская община.Здесь они поселились в районе Рыбной (ныне Кооперативной), Кузнечной, Нетеченской улиц и Подольского моста, где в то время жили в основном ремесленники и купцы.
Караимы быстро обосновались в городе и заняли свою нишу на табачном рынке. Табачные магазины караимов пользовались большим спросом в Российской Империи. Это были караимы, братья Соломон и Моисей Коэн и Мордехай Шишман, владевшие тремя крупнейшими табачными фабриками империи.
В промышленном Харькове табачный бизнес караимов быстро развивался: в начале ХХ века численность работников этих производств превышала 200 человек.
Помимо успешных предпринимателей, в обществе было много фигур, занимавших административные должности и занимавшихся медициной:
— На языке Священного Писания «рофе» означает врач. А врачи-караимы были очень искусными. И теперь харьковские караимы поддерживают эту традицию. В нашем сообществе много врачей.
По словам Александра Дзюбы, более богатые члены общины всегда поддерживали менее удачливых караимов. Например, они вносили вклад в приданое молодым девушкам, выдавали их замуж и финансировали образование.Они также поставили на ноги безработных:
— Среди караимов не было нищих. Если кто-то умолял, это считалось позором для всей общины. Ему либо дали стартовый капитал, либо занялся караимским бизнесом.
Кенеса
Процветающие караимы также были покровителями и вкладывали большую часть своего богатства в культурное развитие общины. Таким образом, в 1853 году у харьковской общины уже был молитвенный дом.
Изначально дом Измайловых на углу Подольского переулка и улицы Кузнечной сдавался под помещение кенесы.Позже караимы выкупили его и снесли, а на его месте построили настоящую караимскую кенесу. Строительство финансировали 36 караимских семей, а средства были собраны габбаями общины братьями Ханджи. Их дома на улице Кузнечной, в нескольких кварталах от кенесы, сохранились до наших дней.
Александр объясняет, что караимы сознательно выбрали место рядом с домами, табачными лавками и фабриками, где они жили и работали:
— Согласно караимской традиции, молитвенный дом не должен находиться слишком далеко от места проживания общины, потому что, например, в субботу (субботу) запрещено пользоваться транспортом и даже оплачивать проезд из-за Дело в том, что приверженцы караимских традиций не используют деньги в субботу.Поэтому караимы обычно строили кенесу на месте своего проживания.
Суббота
Для караимов, как и для евреев, день от заката в пятницу — это суббота, седьмой день творения, в течение которого нельзя работать.
Харьковская кенеса — образец караимской культовой архитектуры. В здании сочетаются элементы, общие как для синагог, так и для мечетей. Фасад кенесы украшен традиционными караимскими орнаментами. Влияние восточной архитектуры заметно в сочетании геометрических форм с изогнутыми формами и изображениями цветов, а сам молельный дом ориентирован на юг, т.е.е. в сторону святого города Иерусалима.
Службы традиционно проходят три раза в неделю. Караимы должны ходить на службу босиком, мужчины — в феске, женщины — с покрытой головой. Молились отдельно: мужчины в молельном зале на одеялах, а женщинам отдельный балкон:
— Женщины могли видеть и слышать все, что происходило в зале, но мужчины не могли видеть и слышать их внутри зала.
Рядом с кенесой обычно строили мидраш, то есть богословскую школу, где детей обучали библейскому ивриту и другим предметам.
Харьковский хазан добавляет, что караимы играли активную роль в общественной жизни и их уважали как профессионалов. Например, Марк Калфа, харьковский табачный магнат начала двадцатого века, был спикером городской Думы. Именно караим спроектировал первую в городе канализационную систему: инженер Даниил Черкес был приглашен в Харьков после того, как успешно реализовал аналогичный проект в Ялте.
Караимы в Советском Союзе
Военное дело оставалось традиционным занятием караимов в начале 20 века.До 1917 года многие караимы были офицерами Российской Императорской армии и участвовали в Первой мировой войне, поэтому во время Гражданской войны они были на стороне белых. Их поражение, по словам Александра, вызвало демографический кризис:
— Кого-то расстреляли, кто-то эмигрировал, кто-то погиб, кто-то умер от тифа. Целое поколение караимских невест осталось без мужчин. Их воспитывали так, что они женились только на своем народе.
К 1917 году только на Крымском полуострове проживало около 15 тысяч караимов, а за десять лет их число уменьшилось более чем вдвое.
Политические потрясения, вызванные Октябрьской революцией, привели к сокращению караимского населения и на западе, но позже. Традиционно общины западных караимов были небольшими, смешанные браки почти не допускались. Однако в этих общинах активно развивалась караимская культура. Были историки, поэты, писатели и ученые. Из-за этого они стали подвергаться преследованиям со стороны советской власти, которая получила контроль над этими территориями в 1939 году. Поэтому после войны, когда границы были пересмотрены, многие молодые караимы уехали в Польшу, а традиционные украинские караимские общины постепенно исчезли. как следствие.В результате, согласно переписи населения 2001 года, только 1196 человек в Украине идентифицировали себя как караимы.
В составе Украинской ССР караимы не имели возможности культурного и религиозного самовыражения. Александр Дзюба говорит, что в рамках борьбы с религиозными культами советские власти распустили общины, закрытые кенесы, национально-культурные общества и школы с караимским языком обучения:
— Все структуры, в которых караимы имели возможность объединиться, были закрыты.Так что они собирались только с семьей и друзьями. В то же время увеличилось количество браков с представителями других религий и этносов, произошла ассимиляция.
Караимские религиозные лидеры также исчезли в этот период. Последним духовным лидером караимов был Серая Шапшал. Он был вынужден отказаться от своего статуса и объявить себя светским историком. В противном случае его бы посадили в тюрьму, как хазаны луцкой и симферопольской общин, Иешуа Леоновича и Якова Шамаша.
Возрождение общины. Габбай и хаззан
В Харькове караимская община прекратила свое существование в 1929 году. Кенеса со всем инвентарем, книгами и документами была передана организации воинствующих атеистов, которые превратили ее в музей-клуб. В советское время здание претерпело значительные изменения: надстроили второй этаж, исчезли окна и таблички, венчающие кенесу, а связанные с ними постройки были заброшены.Членам общины пришлось адаптироваться к новым условиям жизни: они больше не женились исключительно на караимах, записывали своих детей во Всесоюзную ленинскую пионерскую организацию и редко говорили о своем караимском происхождении.
Возрождение караимской общины Харькова началось в 1994 году, после обретения Украиной независимости. Затем по инициативе известного харьковского композитора Валентина Капон-Иванова была создана караимская национально-культурная община «Карай», и в 2006 году Валентину удалось вернуть кенесу караимам.Композитор исследовал караимскую музыку, искал старые записи, печатные или рукописные записи, создавал современные караимские композиции во многих жанрах. Александр считает, что есть определенный символизм в том, что именно Валентин Капон-Иванов начал восстановление караимской культуры в Харькове:
— Первым харьковским хазаном 1860-х годов был его предок, купец Авраам Капон из Екатеринослава (ныне Днепр). Вот как это работает: один человек был первым лидером сообщества, а другой возродил его за 150 лет.
Когда кенеса вернулась во владение, община начала восстанавливаться. Сегодня в караимской общине Харькова около 30 человек. Он открыт для всех, поэтому здесь есть представители разных национальностей, но большинство из них — этнические караимы. Александр говорит, что старшее поколение харьковских караимов с детства знало о своем культурном наследии, поэтому помнит определенные традиции, обряды, фразы на караимском языке. Однако есть и те, кто только недавно начал знакомиться с караимской культурой.
Габбай (старший) Харьковского кенеса Александр Махлаев, который также является его вторым хазаном, родился в Минске, Беларусь, и почти сразу после его рождения семья переехала в Харьков. По словам Александра, о своем караимском происхождении он узнал только в 2007 году:
— Я связался со своим братом по скайпу, и он сказал мне, что наши деды, двоюродные братья, были пашами.
Паша
Почтительное звание в Османской империи, эквивалент губернатора или генерала.
По словам Александра, до этого странным образом его жизнь была основана на кенесе. Например, сорок лет назад он получил водительские права в одном из домов, связанных с кенесой, которые он недавно приобрел для караимской общины. А в 1998 году Александр часто навещал своего друга, заместителя директора транспортной компании, на втором этаже кенесы и всегда восхищался красотой старинного здания.
Однако Александр Махлаев решил присоединиться к караимской общине только в 2012 году.С тех пор он является габбаем Харьковского молельного дома, ежедневно решая бытовые вопросы. Он отапливает помещение кенесы, следит за техническими работами, пытается наладить водоснабжение. Как второй хазан, иногда он также проводит службы.
Александр Дзюба является хазаном Харьковского кенеса с 2012 года. Сегодня он единственный хазан в Украине, духовный лидер караимов, который проводит мессу, изучает Тору и традиции караимов.
Александр — обращенный караим. В 2005 году они с женой посетили Евпаторию и поехали в единственную на тот момент кенесу в Украине, где познакомились с культурой и историей крымских караимов.
— Эта история меня впечатлила. Кто-то сказал, что лучшее путешествие — это то, в котором есть этот экзистенциальный элемент, из которого вы возвращаете другого человека. Я заинтересовался караимами, потому что главный принцип караимской веры — внимательно читать Тору и не полагаться на чужое мнение.
С тех пор Александр начал вникать в караимскую культуру. Его учителем («раф» по-караимски) был хазан Симферопольского кенеса Александр Бабаджан. Он рассказывает, как мало-помалу он все больше убеждался в том, что разница между иудаизмом, христианством и исламом заключается только в толковании:
— Когда мы читаем только Тору, Евангелие и Коран, мы приходим к выводу, что это примерно одно и то же. Мой прадед был православным священником.И я не думаю, что мы с ним принадлежим к разным религиям. Просто мы по-разному интерпретируем один и тот же текст.
Сейчас Александр Дзюба служит в Харьковском кенесе и рассказывает об истории, культуре и традициях караимов. Он говорит, что эти знания были собраны небольшими фрагментами из караимской религиозной литературы и периодических изданий, которые выходили до 1917 года. По словам Александра, не менее важно сохранять светские традиции, такие как национальные блюда, песни, танцы, караимский язык, пословицы. и поговорки.Хотя в сообществе почти нет носителей языка, они стараются сохранить и передать будущим поколениям слова и фразы, которые они еще помнят.
Харьковские хазаны признают, что возрождение караимской общины дается нелегко. Во-первых, за семьдесят лет советской власти были нарушены многие традиции, а во-вторых, восстановление кенеса в первозданном виде требует значительных вложений. Оккупация Крыма — еще одно препятствие, поскольку она отрезала караимов от истоков их культуры и ее самых могущественных центров.
Сегодня харьковские караимы имеют возможность онлайн общаться с общинами Симферополя, Феодосии и Евпатории и не теряют надежды на будущую встречу. Они также поддерживают связь с караимами по всему миру:
— Караимский мир похож на маленький городок, где все друг друга знают. В любой стране, где есть караимская община, мы действительно знаем этих людей. Наши предки знали своих предков и так далее. Мы общаемся с караимами Крыма, Турции, Израиля, США, Франции, Польши, Литвы.
Итак, пусть многие традиции будут забыты, и пусть караимы вместе восстановят те, которые они помнят. Александр считает, что этого достаточно для сохранения караимской культуры:
— Есть очень точное высказывание: «Нет караима без Торы». Это означает, что религия — это стержень, опора, на которой все держится. Если это убрать, все начинает разваливаться, что доказали эти семьдесят лет советской власти. Община караимов продолжит свое существование, если религиозная традиция будет восстановлена, если караимы будут собираться здесь каждую субботу, изучать Священное Писание и возродить традиции.
Караимы Галича
В XVII веке в Галиче жили 24 караимских семьи, почти все на Караимской улице. Когда именно была построена Галицкая кенеса, точно не известно, но известно, что в начале XVIII века здесь был хазан. В здании сочетаются мавританский стиль с элементами барокко. Внутри он был расписан цитатами из Торы, а снаружи — цитатами из Псалмов.
Кенеса была закрыта в 1959 году. Первоначально она служила складом, а в 1985 году была снесена вместе с несколькими соседними домами, чтобы построить первое высотное здание в Галиче.Семьям, лишившимся жилья из-за этого, были предоставлены квартиры в этом девятиэтажном доме. Среди них была семья Семена (Шимона) Мортковича, ныне старейшего члена галицкой караимской общины.
Родители Семена рано умерли, его и его старшего брата воспитывали тети. Одна из них, Янина Ешвович, работала в банке и была неформальным главой караимской общины. Она поддерживала связь с караимскими общинами Киева, Евпатории и зарубежья.
Семен Морткович учился в автотранспортном техникуме, служил в армии в Оренбурге, затем вернулся в Галич, где долгое время работал водителем местного главы районного союза.В Галиче он встретил свою будущую жену, местную Тамару. Она была его соседкой и коллегой тети. Тамара говорит, что судьба свела их вместе в тяжелые периоды жизни: Семен поправлялся после удаления раковой опухоли, а сама Тамара воспитывала двоих детей после смерти первого мужа. Она говорит, что влюбилась в Семена за его доброту и готовность помочь. По ее словам, Семена любили все в городе за эти черты:
— Он был очень активен, очень дружен с украинцами, его уважали.Когда кому-то что-то было нужно, он немедленно начинал искать, садил грузовик и шел, чтобы кому-то что-то принести. И он был очень надежным.
Вероятно, из-за таких дружеских отношений между галичанами и караимами, последних предупредили, что кенеса закроют, поэтому им удалось вывезти все культовые предметы: религиозные книги, меноры (семисвечники), старинные гравюры, ритуальная утварь для кидуша (благословения) и хекхала, своего рода алтаря в кенесе.Сначала члены общины прятали священные предметы в своих домах. У Семена в гараже стояли две меноры, а тетя взяла Тору.
Часть вещей позже была передана общине в Евпатории, а то, что осталось, перешло в Музей истории и культуры караимов. Идея создания музея как физического центра караимской культуры существовала давно. Особенно активно его популяризировала тетя Семена Янина. Национальный заповедник «Давний Галич» («Древний Галич» — тр.) помог караимской общине осуществить эту мечту. Сотрудники организации впервые исследовали караимское кладбище: создали галерею надгробий, перевели надписи с древнееврейского на украинский язык и выпустили каталог «Караимское кладбище близ Галича». В 2002 году, когда филиал галицких караимов насчитывал восемь человек, «Давний Галич» под руководством Ивана Юрченко организовал международную конференцию «Галицкие караимы: история и культура», которая стала отправной точкой для музея, открытого в 2004 году.
Здесь хранятся артефакты из Литвы, Польши и Украины: печатные и рукописные религиозные книги, молитвенные мантии и платок из хазана, марка и календари из Галицкого кенеса. Фотографии и личные документы галицких караимов, такие как свидетельства о рождении, браке, школьные аттестаты, были собраны на отдельной выставке.
В экспозиции быта галицких караимов представлена специальная посуда для приготовления караимских блюд к празднованию Пасхи (Пасха, «Тышбыл-хыджи», праздник пресного хлеба).В частности, есть «болтушка» и «кеслер», посуда, из которой готовят тесто для традиционного караимского пасхального хлеба.
Семен объясняет, что караимская кухня похожа на еврейскую, но имеет ряд отличий и уникальных блюд. Это демонстрирует родство еврейского и тюркского происхождения общины. Например, у караимов немного другой рецепт мацы:
.
— Наша маца пекется не так, как еврейская, которая плоская. Во время праздника им запрещено употреблять муку или молоко.Но нам разрешено и есть эту круглую мацу. Его делают из воды, молока и сметаны.
Тамара Морткович рассказывает, что изучала караимскую кухню, наблюдая за тетками Семена. Семья Мортковичей делала традиционный картофельный пирог с мясом, который караимы называли «бульбуляк», а другим особенным блюдом был «кыбын» — пирог с начинкой из риса, лука и утки. Тамара вспоминает, что однажды она угостила сотрудников посольства Израиля в Украине таким вкусным кыбином, что ей пришлось написать для них рецепт блюда.
В Крыму, Мелитополе и в караимских центрах Литвы готовят традиционные мясные пироги «эт аяклак». Представители мелитопольской общины считают, что их пироги заслуживают включения в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, и работают над тем, чтобы получить там караимские пироги.
Сегодня Семен — единственный караим, оставшийся в Галиче, но этой общине удалось сохранить свою историю и традиции и передать их будущим поколениям благодаря артефактам, собранным в музее.
поддерживается
Материал подготовлен при поддержке Агентства США по международному развитию (USAID)
Материал подготовил
Автор проекта:
Богдан Логвиненко
Руководитель проекта:
Ульяна Хентош
Редактор:
Евгения Сапожникова
Фотограф:
Гарри Крисснан
Фотограф:
Солдатова Эмма
Оператор:
Юрий Паливода
Павел Пашко
Максим Завалья
Сергей Розов
Редактор фильма:
Мария Теребус
Фоторедактор:
Катя Акварельна
Транскрипционист:
Кравченко Виталий
Транскрипционист:
Ольга Шеленко
Стукан Диана
Контент-менеджер:
Кравченко Кристи
Переводчик:
Андрей Мирошниченко
Редактор переводов:
Халя Кохуч
Кибинай — национальное достояние.| КИБИНАЙ — национальное достояние. Никаких заморозков. Кибинаи готовятся и запекаются сразу.
Мы говорим на литовском, английском, польском, русском .
Древняя культура — национальное достояние.
Ответственное качество
Кибинай — блюдо литовских караимов №1. Вкусно и очень популярно в Литве.
Кибинай.Тракай. Национальное и культурное наследие караимов.
Кибинай — национальное достояние караимов. Пожалуй, сегодня ничто так не представляет нацию, как еда. За вкусные, сочные и так полюбившиеся всем кибинаи мы должны быть благодарны народу караимов. В Литве есть прекрасное место, где караимы живут и сегодня. Тракай — город, расположенный примерно в 30 километрах от Вильнюса. Он со всех сторон окружен озерами, а на одном из этих островов озера Гальве находится Тракайский замок.Тракайский замок был основан в 14 веке великим князем Литовским Гедиминасом. Великий князь Витовт построил в начале 15 века еще один — островной замок. Как прекрасно сидеть прямо на берегу озера или возле удобного столика в ресторане или кафе с кибинаем в руке, наслаждаться едой и любоваться старинным замком на острове, медленно попыхивая пароходом или яхтами, плывя медленно — ничего не может быть лучше. Тракай, красивая природа и кибинай. Название города Тракай неотделимо от кулинарного наследия караимов.В Тракай караимы сделали популярное блюдо кибинай, которое распространилось по всей Литве. Это пирог из дрожжевого теста в форме полумесяца с начинкой из рубленой баранины или говядины, запеченный в духовке на противне. На кухне караимов нет традиционного напитка, который лучше всего подходит к кибинаю. Кибинай подходит всегда и везде. Во время еды можно пить натуральный горячий бульон, чай, хлебный квас или настой караимов. Традиционный алкогольный напиток караимов — «Традиционная настойка караимов». Его готовят из различных трав, кореньев и восточных приправ.Считалось, что напиток, приготовленный из тмина, лучше всего подходит к кибинаю, но это выдумка, придуманная еще во времена Советского Союза из-за скудного выбора напитков. В настоящее время в Тракае проживает около 65 караимов, а на улице караимов восстановлены дома, школы, часовни общины. Сегодня караимы традиционно проживают в Крыму, в некоторых городах Западной Украины (Львов, Галич, Луцк) и Тракайском районе Литвы. Кто такие караимы, оказавшие такое культурное влияние на национальное наследие Литвы? Почему в Тракае мы угощаем гостей кибинаем, а не дирижаблями? Теперь обо всем вместе: о Тракае, караимах и, конечно же, о кибинаях.
Происхождение караимов и их расселение в Тракае.
караимы происходят из древнетюркских племен — половцев, хазар, узунов. Эти племена когда-то образовали могущественный хазарский Канагат, земли которого расположены даже на северном побережье Каспийского моря, а столица Итиль находилась в устье реки Волги. Одной из исключительных особенностей Тракая является то, что в городе уже более 600 лет живут малые народы, одно из них — община караимов, веками сохранявшая традиции, верования, обычаи и язык.Почему-то Тракай называют столицей всех караимов Литвы. История караимов связана с Тракаем и Литвой с 1397–1398 годов. Произошло это после того, как литовский князь после похода в Крым выгнал оттуда несколько сотен караимских и татарских семей. Вначале караимы селились в Тракае между двумя замками великого князя, в северной части города, на нынешней улице караимов. Затем поселения караимов возникли и в Паневежисе, Бирзае, Пасвалисе, Науямиестисе.Они занимались ремеслом, торговлей, но главным их отличием было то, что они были личными поварами при дворе князя. Мужчины также служили телохранителями князя Витовта, а также охраняли подходы к Тракайскому островному замку. Женщины занимались рукоделием и земледелием, были прекрасными садоводами, особенно прославились необычным сортом огурцов. Караимы также были очень мужественными и храбрыми, чем прославились и в Грюнвальдской битве. Витовт вырос из своих верных защитников и воинов.Как мы поняли, приход караимов в Литву напрямую связан с именем Великого князя литовского Витаутаса. Историки отмечают великие походы Витовта против татарской орды Азова, в ходе которых в конце XIV века происходили сражения литовского войска с татарами на их земле и в районах Солхата. После победы в этих сражениях князь Витовт привез в Литву 383 семьи караимов. Их переселение и несколько тысяч татар повторилось. Это связано с государственной политикой тогдашнего великого князя литовского Витаутаса — застраивать пустующие участки земли, строить замки и города, оживлять торгово-экономическую жизнь. Великий князь Витовт привел караимов в Литву в качестве воинов и честных слуг. Он разместил их на открытой площадке тогдашнего города между полуостровом и островным замком, на нынешней улице караимов. Великий князь Литовский доверил караимам охрану замка. Караимы были искусными мастерами, овощеводами. Витовт дал им много привилегий. Остальные, зная, что соотечественники живут здесь неплохо, сами приехали в Литву. Тракайские караимы сохранили свой язык и некоторые обычаи. Поселившись в Литве, караимы образовали в караимах отдельную общину под названием Джимат. Князя Витаутаса караимы звали Ватат Бидж. Это имя в переводе с их языка означало «король, сокрушающий врагов». Караимы его очень уважали и поклоняются по сей день. Тракайские караимы составляли две группы, занимавшиеся различной деятельностью: военной и гражданской. Военные охраняли замок и мост в замке острова, мирные жители в основном обрабатывали землю. Они славились садоводством и животноводством.Как и другие жители городов, караимы занимались ремеслами, торговлей, держали кабаки, снимали таможню. Великий князь Витаутас доверял караимам, и он и другие правители Литвы выразили доверие, предоставив привилегии своей общине. В 1441 году великий князь литовский Казимир Ягеллонский предоставил им право Магдебургского самоуправления. С помощью самоуправления караимы могли строить молитвенные дома, исповедовать свою религию, развивать культуру и обычаи. Они находились в непосредственном подчинении избранного ими вайта Тракая, наделенного административной и правовой властью.Вайт был ответственным перед правителем Литвы. Таким образом, в Тракае сформировались две самостоятельные части общины, имеющие отдельные права Магдебургского самоуправления, установленную территорию, власть, символы и даже названия — Большой и Малый город. Караимы как нация и караизм как религия произошли от слова «кара», что означает «читать священные писания». Караимская вера — это, по сути, вера Ветхого Завета, их догмы основаны только на истинах, написанных в Библии, и не признают никаких комментариев к этим священным текстам, как устных, так и письменных со стороны властей.Считается, что вероучение караимской религии возникло в VIII веке в Месопотамии.
Кенеса — молитвенный дом караимов
Первый храм караимов Кенеса в Тракае был построен в пятнадцатом веке. За время своего существования он неоднократно горел, разрушался и снова отстраивался. Нынешняя Кенеса отреставрирована в 1904 году. Работы велись по инициативе караимского священнослужителя Феликса Малецкиса и на собранные средства. Работу также ведет инженер Михаил Прозоров. Кенеса квадратной формы — одноэтажное, двухкомнатное здание. Стоит отметить, что во время молитвы мужчины и женщины должны находиться в разных комнатах. В прихожую мужскую часть они могут попасть с крыльца. Так же крыльцо оборудовано лестницей на балкон — женской частью. Балкон поддерживают 4 деревянных колонны. Потолок комнаты — восьмиугольный купол. Крыша четырехскатная, двухступенчатая, над ней четырехугольный фонарь. Кенеса — это не только молитвенный дом, но и центр духовной жизни караимов.Торжественным обрядом, которым занимаются караимы до сих пор, является свадьба, называемая «тодж». По случаю рождения девочек в Кенесе устраивается «кутлама» — молитва благословения и имени. По случаю рождения мальчика праздник когда-то был еще большим. Имя новорожденного также рекламируется в Кенесе. Обычно любой парень поет по этому поводу особую песню. Одним из самых известных караимов Литвы был доктор Хадж Серая Хан Шапшал, живший в девятнадцатом-двадцатом веках.Бывший главный священнослужитель Крыма, а затем караимов из Польши и Литвы, назывался «хаханом». Шапшал — известный духовный и культурный деятель караимов Литвы. На основе его личной коллекции была устроена этнографическая выставка караимов. Следует обратить внимание на деревянные дома караимов в Тракае. Многие из них с тремя окнами, выходящими на улицу. По легенде, после своей победы в Грюнвальдской битве Витаутас решил поблагодарить всех иностранцев, участвовавших в битве, которые помогли добиться победы. Витовт встретил седого старика караимов: — Желаю долгих лет хозяйствования, мудрый и праведный правитель! — Спасибо за добрые пожелания, верный иностранец, — сказал правитель. — Теперь ваша очередь просить своих людей об их верности и мужестве. Я сделаю все, что смогу. — Великий князь, я знаю, что эта победа была очень трудной, и нужно много времени на лечение ран. Я не буду просить золота, серебра и земли, потому что вы нас уже наградили.У нас есть такая просьба: давайте в городке построить новые дома с тремя окнами, выходящими на улицу. Витаутас удивился, услышав эту необычную просьбу, и спросил: — Вы рисковали жизнью только из-за нее? — Нет, великий князь, — сказал старик, — не из-за этого, а из-за мира, потому что плохой мир всегда лучше хорошей войны. Наша просьба означала бы, что каждый, кто увидит дом с тремя окнами, знал бы, что они поклоняются Богу, мы всегда верны князю, и они всегда желанные гости.Витовту понравились слова деда, и только им караимы за верность в Тракае разрешили построить дома с тремя окнами, выходящими на улицу.
Кибина- особый дар караимов Литве.
Караимки славятся хорошими хозяйками, благодаря их трудолюбию кухня караимов сохранилась до наших дней. Его основа — изделия из теста и мяса. У караимов разные народные блюда. Одни блюда предназначены для повседневного, другие — для праздничного, чаще всего связанного с религиозным праздником, стола.Одно из самых известных блюд, не имеющее отношения к обрядам Литвы, — это кыбын (литовский «кибинай»). Кибинай (на караимском «кыбын», множественное число «кыбынлар»; на литовском кибинай) — национальный пирог караимов. Это одно из самых известных блюд караимов. Это пирог в форме полумесяца с начинкой. Это удивительное блюдо стало исключительно популярным в Литве благодаря великому князю Витаутасу. Караимы в 1397 — 1398 гг. Находились в Великом княжестве Литовском. А еще караимы испекли для солдат особый пирог из баранины — кибинай.Такие пироги очень понравились Витовту и его приближенным, и кибинай стал постоянным блюдом на княжеском столе. В 1997 году в Литве отмечалось 600-летие заселения литовских караимов и татар в Великое княжество. Сейчас в Тракае проживает около 65 караимов. Караимы сохранили язык, письменность, вырос не один известный ученый, деятель культуры. Именно из-за культурного влияния общины караимов и всех других вышеупомянутых обстоятельств народ караимов повлиял на кибинай и вошел в литовскую кухню. Кибинай очень популярны в Литве. Караимы — приверженцы караизма, то есть особой формы иудаизма, в качестве кошерного мяса, разрешенного их религией, они употребляют только баранину. Кибинай, фарш которого готовится из баранины, является 100-процентным кибинаем караимов, но поселившись на новом месте жительства, учитывая местное животноводство и вкусы новых хозяев, караимы стали печь кибинай с говядиной, а также с мясом птицы. Именно поэтому сегодня в кафе и ресторанах караимов вам предложат вкуснейшие пирожки кибинай из свежего теста с различными начинками (свинина, оленина, говядина, баранина, индейка, курица, грибы и др.)). Сейчас это вкуснейшее блюдо стало очень популярным, а потому существует множество различных вариантов. Теперь можно найти даже кибинай со сладкой начинкой, творогом и овощами. По форме кибинай похожи на полумесяцы, а их размер — как привычный для нас размер чебурека. Попробуйте их с пивом или с бульоном — вкус просто фантастический! Приготовить их совсем несложно. Кибинай — замечательное блюдо как для вас, так и для ваших гостей. Румяные пирожки с хрустящим тестом и нежной, сочной, мягкой начинкой просто тают во рту.К тому же кибинаи не теряют своего прекрасного вкуса даже в холодную погоду, их можно смело брать с собой в дорогу или на обед в работе. Они необычайно вкусные, хрустящие, сочные и очень сытные !!!
Литовская историческая гастрономия
ПИРОГОВ. КИБИНАЙ. ПЕЛЬМЫ. ВИРТИНИЙ. «ПЕРОГИ».
Все понимают и знают, что такое история, поэтому, когда мы начинаем говорить об истории гастрономии, мы начинаем с понятия гастрономии, поскольку мы находим ее описание в открытых источниках.
Гастрономия — (французское gastronomie , под названием Berchoux) стихотворение Gastronomie (Гастрономия) было написано в семнадцатом веке, посвящено искусству приготовления пищи, отсюда — иронично наука о брюшной полости: гастро- < Греческий gaster , происхождение гастрос желудок + номи (аналогично по астрономии — наука о законах небесных тел): 1. наука приготовления пищи; 2. Готовые продукты питания — масло, сыр, колбасы, мясо, рыба, салаты, икра, напитки.
Однозначно, кибинай являются частью гастрономии, а наука о производстве кибинаев является частью науки социальной гастрономии, которая включает в себя историю гастрономии.
КИБИНАЙ, подаренные караимами Литве, являются частью литовской исторической гастрономии. Кибинаи были подарены Литве караимами. Мы должны быть благодарны этому народу за всю нашу любимую выпечку. Вклад караимской общины в историческую гастрономию Литвы очевиден и бесспорен.
Возможно, часто отмечали, что кибинай похожи на запеченные в духовке пельмени. Сходства на самом деле бесспорны, потому что это шедевры исторической гастрономии, которая «спрятана» в нынешних повседневных блюдах. Братья Кибинаи — пельмени поменьше.
Когда в нашей стране любят пельмени, virtiniai ar virtinukai, это точно не известно. Конечно, известно только одно: это произошло давно. Скорее всего, вместе с первой пшеницей в Литву попали самые разнообразные лепешки из теста из пшеничной муки.Еще одна значительная часть исторической гастрономии заимствована у «южан», пришедших из 14-15 веков: татар, караимов, евреев.
Пельмени. Считается, что пельмени турецкого происхождения, но кундум — татарское слово, что переводится как «праздничное блюдо». Интересно отметить, что в 1868 году художник, знаток истории и традиций Сувалкии Александр Осипович писал о татарине Виншнуписе: «… они тоже собирались вместе и ели народное блюдо — пельмени.Это завернутое в тесто блюдо с ножом нарезанное мясо с овчиной, перцем и луком. В Варшаве их называют литовскими пельменями, которых здесь правильнее называют татарскими. Замечательные пельмени, очень вкусные, но нужно знать, как их готовить, хотя на вид это очень простое блюдо. Едят ложкой. Самое главное — обмакнуть пельмени целиком, не макая тесто и не заливая соком, что очень похоже на обеденный гурман. В десятилетия VIII и IX десятилетий проживающих в Сувалках татар для пельменей использовали лучшее мясо с почечным жиром.Тесто должно быть очень тонким, но при этом не ломаться, чтобы из него не вытекло жир. Края пельменей имеют зубцы. Подарили им хрен, а масла не залили….
Самые старые рецепты, найденные в Литве, были найдены в кулинарной книге Радвилы 17 века. Пельмени по-польски называют варениками, а по-литовски можно сказать «пирожные или пироги». Он очень похож, но не превращается в пельмени. «Вареники» бывают двух видов по выбору теста.Их можно делать из дрожжевого и пресного теста.
В девятнадцатом веке эти торты очень нравились дворянским поместьям Тышкевичей в Литве. Знаменитый интеллектуал того времени, один из основателей Музея древностей в Вильнюсе Евстахис Тышкявичюс распространял свой рецепт в Вильнюсе.
Свиные рёбрышки с тушёной капустой в горшочках Тушёная капуста с рёбрышками Этот рецепт знают практически в любой семье и готовили по нему не один раз. Чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, нужно …
Этот рецепт знают практически в любой семье и готовили по нему не один раз. Чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, нужно соблюсти несколько правил. Если капуста слишком кислая, то перед тушением её нужно хорошо отжать от рассола. Рёбрышки желательно обжарить до коричневого цвета. Именно тогда они передадут капусте свой особенный вкус.
Тушить капусту нужно до мягкости, при необходимости подливая горячую воду. Капусту можно готовить не только в горшочках, но и в другой огнеупорной посуде.
Как приготовить «Тушёная квашеная капуста со свиными рёбрышками в горшочках» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления блюда нужно взять свиные рёбрышки, квашеную капусту, мясной или куриный бульон, луковицу, перец чёрный молотый и подсолнечное рафинированное масло.
Рецепты квашеной капусты
Шаг 2
Ссылка
Рёберные пластины разрезать на отдельные рёбра.
Шаг 3
Ссылка
На сковороду вылить 20 мл масла, нагреть его и выложить рёбрышки.
Шаг 4
Ссылка
Обжарить рёбрышки до подрумянивания с двух сторон.
Шаг 5
Ссылка
Выложить рёбрышки в миску и накрыть крышкой. В мясной сок, оставшийся на сковороде, добавить 35 мл масла, выложить квашеную капусту и залить её 1 стаканом бульона.
Шаг 6
Ссылка
Тушить капусту под крышкой на слабом огне до мягкости и изменения цвета от темно-жёлтого до светло-коричневого (около 1,5 часа). За это время жидкости почти не останется.
Шаг 7
Ссылка
Луковицу очистить и мелко порезать.
Шаг 9
Ссылка
Выложить лук к капусте.
Шаг 10
Ссылка
Массу посыпать перцем, перемешать и прогреть ещё в течение 3 минут.
Шаг 12
Ссылка
Поверх капусты разложить обжаренные рёбрышки.
Шаг 13
Ссылка
Покрыть рёбрышки второй половиной капусты и залить оставшимся бульоном.
Шаг 14
Ссылка
Закрыть горшочки крышками и поставить в духовку, разогретую до температуры 160°С. Тушить в течение 40 минут.
Шаг 15
Ссылка
Капусту выложить горкой на тарелку и обложить рёбрышками.
Как приготовить тушеную квашеную капусту с ребрышками
В моей семье ребрышки всегда готовятся с какими-нибудь дополнениями. Часто экспериментирую с соусами к ним, каждый раз пробую какой-нибудь интересный маринад, жарю их, запекаю, и чего я только из них ни готовила! Но вот, наткнувшись в интернете на рецепт тушеной квашеной капусты с ребрышками, я очень сильно заинтересовалась этим рецептом.
Мне вообще нравятся блюда с квашеной капустой, а в этом рецепте ребрышки под квашеной капустой запекаются в духовом шкафу. Вот и решилась приготовить этот рецепт и не пожалела.
Тушеная квашеная капуста с ребрышками получились очень сочные, с нежным ароматом капусты, капуста нежная и хорошо протушенная. На гарнир к этому блюду я приготовила картофель с карри, сочетание получилось отличное, вся семья осталась довольна.
Чтобы приготовить тушеную квашеную капусту с ребрышками, вам потребуется:
ребрышки свиные – 500 г капуста квашеная – 1 кг помидор свежий – 1 шт. лук репчатый – 2 шт. чеснок дольки – 2 шт. соль – по вкусу вода – около 1,5 ст. перец черный молотый – по вкусу масло растительное – для жарки
Как приготовить тушеную квашеную капусту с ребрышками:
1. Разогреть духовой шкаф заранее до температуры 210 градусов. Лук почистить, помыть и мелко нашинковать. 2. Свиные ребрышки вымыть хорошо и обсушить бумажным полотенцем. 3. Включить плиту и поставить на нее сковороду, влить растительное масло и разогреть его, аккуратно на сковороду выложить ребрышки и обжарить со всех сторон. 4. В сковороду с ребрышками добавить нашинкованный лук и обжарить 3-4 минуты. 5. Тем временем почистить чеснок, помыть, раздавить его при помощи ножа на доске и нашинковать. Помидор помыть, нарезать кусочками. В сковороду с ребрышками добавить чеснок и помидор, обжарить в течение 2 минут. 6. Взять глубокую форму для запекания и сложить в нее обжаренные ребрышки с луком. 7. Залить ребрышки горячей водой, чтобы вода покрыла их. 8. Поверх ребрышек в форме выложить квашеную капусту и разровнять. 9. Форму с нашим блюдом перенести в духовой шкаф и запекать до готовности около 1-1,5 часа. 10. Затем достать из духовки форму с блюдом и попробовать на вкус. Если вам соли и перца достаточно, тогда можно подавать к столу. Если же соли и перца вам недостаточно, досолите и поперчите по своему вкусу. 11. Подавать, разложив капусту тушеную с ребрышками по тарелкам, можно посыпать нашинкованной зеленью, по желанию, гарнир используйте по вашему вкусу.
Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Свиные ребрышки с квашеной капустой по-баварски.
Пошаговый рецепт с фото Хочу представить блюдо для любителей немецкой кухни. Многие, наверно, знают, что она далеко не диетическая. Я была в Германии очень давно, и из еды мне запомнились их несравненные сосиски и колбаски с оригинальным гарниром — квашеной капустой. Тогда я впервые попробовала ее как гарнир. Еще меня очень удивили завтраки. Они были оооочень сытные. Ну, что мы по утрам ели? Кашку, бутерброды. Когда нам принесли раз завтрак, там было несколько видов хлеба и булок, ветчина, сыр, мармелад, шоколадно-ореховая паста. В общем, я хотела попробовать все и чуть не лопнула.
Как сделать в домашних условиях сосиски — не знаю, а вот ребрышками периодически балую домочадцев. Готовятся они не быстро, примерно 3-3,5 часа, но получаются очень нежными, прямо тают во рту.
Свиные ребрышки по-баварски
Ингредиенты
свиные ребра — 1 кг
лук репчатый — 3 шт.
чеснок — 4-5 зубчиков
масло сливочное — 50 г
вода — 1 стакан
помидор — 1-2 шт.
крахмал — 1 ч. ложка
соль, перец — по вкусу
капуста квашеная — 500 г
бульон мясной — 1 стакан
ягоды можжевельника
тмин
гвоздика
тимьян
лавровый лист
свиной жир — 1 ст. ложка
Приготовление
Пропускаем через пресс 3-4 зубчика чеснока, затем добавляем перец и соль.
3-4 зубчика чеснока пропустить через пресс Натираем свиные ребрышки и оставляем пропитаться маринадом 15 минут.
Этой смесью натереть свиные ребрышки и оставить мариноваться 15 минут
На сковороде разогреваем сливочное масло и жарим ребрышки до золотистого цвета.
На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем ребрышки
Пока жарится мясо нарезаем 2 луковицы и чеснок. С помидора снимаем кожицу и тоже нарезаем.
Порезать 2 луковицы и чеснок. С помидора снять кожицу и тоже порезать
Через 15 минут добавляем к мясу лук и помидоры. Добавляем тимьян и воду, доводим до кипения и накрываем крышкой. Огонь средний. Тушим 1,5-2 часа, периодически смотрим и, если надо, доливаем воды, чтобы наши ребрышки полностью пропитались.
Затем вынимаем ребрышки, а оставшийся соус пропускаем через блендер. Пробуем на вкус и густоту, если есть необходимость, добавляем соль, перец, крахмал. Выливаем в емкость и еще немного держим на огне — для загустения.
Переходим к приготовлению капусты. Если она покажется слишком кислой, можно промыть под водой, отжать. В сковороде растапливаем свиной жир, лук нарезаем и обжариваем в этом жиру, добавляем капусту и еще немного обжариваем.
Теперь капуста
Добавляем тмин, лавровый лист и ягоды можжевельника. Заливаем бульоном, доводим до кипения, огонь убавляем, закрываем крышкой и тушим 1 час.
Ребрышки поливаем соусом, добавляем капусту… и можно подавать к столу.
Все приготовилось
Приятного аппетита!
Свиные ребрышки с квашеной капустой в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как готовятся в мультиварке вкусные свиные ребрышки с квашеной капустой. Мясо на косточке отличается своим неповторимым вкусом. При желании можно добавлять свежую капусту, но все же рекомендуется готовить данное блюдо именно с квашеной капустой.
Если ребрышки целые, то их нужно разрубить на 3-4 части. Особое значение имеет маринад, чтобы мясо получилось нежным. Для маринада понадобится соевый соус, кетчуп или томатная паста, растительное масло. Солить ребрышки нужно на свой личный вкус. Удобно использовать приправу для мясных блюд, в ней содержит смесь специй. Маринуются ребрышки в холодильнике около трех часов.
Квашеную капусту можно купить, либо приготовить в домашних условиях. В ней содержится морковь, поэтому этот овощ можно не добавлять. Мясо прекрасно сочетается с луком, поэтому его необходимо обжарить, а затем соединить с ребрышками.
Тушеные ребрышки с квашеной капустой можно подавать к столу в горячем виде. В качестве гарнира отлично подходит картошка или спагетти. За счет маринада и квашеной капусты на дне чаши остается подлива, ее можно использовать для подачи макарон.
Ингредиенты для приготовления ребрышек с капустой
Свиные ребрышки – 600 г.
Квашеная капуста – 200 г.
Лавровый лист – 1 шт.
Приправа для мяса – 0,5 ч.л.
Лук красный – 1 шт.
Растительное масло – 4 ст.л.
Кетчуп томатный – 4 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Как приготовить вкусные свиные ребрышки с квашеной капустой, тушеные в мультиварке
Разрубить свиные ребрышки на небольшие кусочки, чтобы их было удобно подавать к столу. Тщательно промыть прохладной водой.
Поместить ребрышки в миску, обсыпать солью и приправой. Хорошо перемешать мясо руками.
Полить ребрышки соевым соусом, затем добавить кетчуп и пару ложек растительного масла. Перемешать мясо с соусом, поставить в холодильник на 2-3 часа.
Спустя указанное время красный лук очистить от шкурки, мелко порезать с помощью ножа. Включить опцию «Жарка» на 30 минут, в разогретое растительное масло высыпать лук, жарить около 3-4 минут.
Выложить к луку все маринованные ребрышки. Закрыть крышку, продолжить процесс жарки до окончания программы.
Квашеную капусту промыть водой. Добавить к мясу капусту и лавровый лист. Воду не нужно наливать, так как во время жарки выделилась жидкость. Закрыть крышку, готовить свинину в программе «Тушение» 2 часа.
Получаются румяные и очень аппетитные свиные ребрышки с квашеной капустой. Приятного аппетита!
Капуста, тушеная со свининой (с ребрышками, квашеная и др.)
Казалось бы одно из самый простых и повседневных блюд. Однако и его можно приготовить разными способами так, что свинина с капустой не сможет надоесть. Здесь для вас сразу три рецепта. Первый — с квашеной, очень актуальный для второй половины зимы, когда кислая капуста как закуска или ингредиент для щей уже надоела и хочется с ней приготовить что иное. Второй рецепт — основной базовый, который подойдет для начинающих кулинаров, так как самый простой и сопровождается не только фото пошагово, но и видео. Третий — для любителей поесть вкусно, пусть и жирненько — с аппетитными свиными ребрышками.
Квашенная капуста, тушеная со свининой
Свиная грудинка – часть туши, расположенной на ребрах, представляет собой мышечную ткань с прослойками сала. Грудинка идеально подходит для копчения и запекания, она замечательно сочетается с практически с любым гарниром. Предлагаю приготовить грудинку с квашеной капустой. Этот компонент прекрасно дополнит жирную свинину. Сытное блюдо отлично подойдет для подачи на обед или ужин.
Для рецепта выберите грудинку с одинаковыми полосками сала и мяса. Шпик должен быть белоснежным, а мясная прослойка – иметь розовый цвет. На шкурке не должно быть пятен и остатков щетины. Специи и ароматные травы можно подобрать по вкусу, предпочтительнее капуста домашнего приготовления. Блюдо потребует много времени, большая часть из которого – время ожидания.
Что нам потребуется:
капуста – 500 г;
свиная грудинка (со шкуркой) – 300 г:
репчатый лук – 2 шт.;
паприка – 1 ч. л.;
сушёный укроп – 1 ч. л.;
лавровый лист – 1-2 шт.;
душистый перец – 3 горошины;
перец, зелень для подачи.
Количество: 6 порций
Время приготовления: 2,5 часа
Как потушить квашеную капусту со свиной грудинкой
Готовая капуста должна быть светло-коричневого цвета. Блюдо переложить на тарелку для подачи, украсить свежим укропом и подать к столу. Свиная грудинка с тушеной капустой имеет приятный мясной вкус с кислинкой. Дополнить подачу можно черным хлебом и маринованным чесноком.
Автор: Наталья Комарова
Тушеная капуста со свининой на сковороде
Если вы только начинаете готовить, мой пошаговый рецепт поможет вам приготовить простую, сытную еду. Капуста получается сочной, свинина мягкой, т.е. все как надо. Хотите отварите картошку в качестве второго гарнира, а хотите — рис. Он тоже хорошо подойдет.
Ингредиенты:
свинина – 300 г
капуста – 600 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
томатная паста – 2-3 ст. л.
соль, перец.
вода – около 1 ст.
Количество: 3 порции
Время приготовления: 30 мин.
Тушим капусту со свининой: видео-рецепт
Капуста, тушеная со свининой
Рецепт приготовления тушеной капусты
Свинину нарезаем на не большие кусочки. Для блюда подойдет любая часть свиной тушки. Я взяла лопатку – она не очень жирная и тушеная неимоверно мягкая.
Капусту мелко шинкуем, можно нарезать ее кубиками, а не соломкой. Лук и морковь шинкуем не крупно, морковь можно на терке.
На сильном огне обжариваем свинину до корочки. Зачем это делать? Чтобы мясной сок «запечатался» в кусочках.
Добавляем к мясу лук и морковь. Обжариваем уже на меньшем огне около 5 минут (лук должен посветлеть).
Теперь откроем секрет вкусной и нежной свинины в этом блюде. После обжарки мясо почти готово. Попробуйте его, если оно мягкое, то переходим к следующему этапу. Если же свинина жесткая или «резиновая», доливаем 50 мл воды в сковороду, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 40 минут.
Добавляем к тушеному мясу томатную пасту и специи – соль, перец и лавровый лист.
Выкладываем в сковороду капусту. Перемешиваем и добавляем немного воды, чтобы не пригорело.
Накрываем крышкой и тушим минут 20 до готовности.
Хорошо как горячее, так и холодное. К нему можно подать томатный сок, свежую зелень.
Автор: Мари А.
Капуста тушеная со свиными ребрышками
Свиные ребрышки тушеные с капустой станут отличным ужином. Готовить его можно как зимой, так и летом. По желанию хорошо добавить еще и сладкий болгарский перец, с ним получится еще вкуснее.
Список продуктов:
свиные ребра – 600 г;
капуста – 500 г;
морковь (крупная) – 1 шт;
лук (крупный) – 1 шт;
масло подсолнечное – для жарки;
сахар – 1 ч. л.;
томатная паста – 1 ст. л.;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – щепотка;
смесь перцев – по вкусу;
паприка – 1 ч. л.;
базилик – 1 ч. л..
Количество: 5-6 порций
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Как приготовить тушеную капусту со свиными ребрышками
Свиные ребрышки промыть, обсушить и разделить на порционные кусочки.
Обжарить на подсолнечном масле до румяности на сильном огне. Таким образом, все соки останутся внутри мяса.
Лук нарезать полукольцами и добавить к ребрышкам.
Тушить до мягкости лука уже на среднем огне.
Добавить морковь, натертую на крупной терке и томатную пасту. Перемешать и тушить все вместе минут 10.
Нашинковать капусту и добавить к ребрышкам с овощами.
Когда она будет почти готова, добавить соль, паприку, смесь перцев, базилик, черный молотый перец и немного сахара. Тушить на минимальном огне до готовности ребрышек и капусты, накрыв сковороду крышкой. Общее время тушения овощей составляет 40-50 минут. За это время капуста станет достаточно мягкой, и свинина успеет хорошо приготовиться.
Свиные ребрышки тушеные с капустой готовы. Подавать с любым гарниром.
Автор: Юлия Перепелюк
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1
Бигос со свиными ребрами, квашеной и свежей капустой
Очень вкусное, сытное и богатое мясное блюдо – аромат и вкус не передать словами! Нужно обязательно приготовить!
Ингредиенты
Свиные ребра – 500-800 г
Копченая грудинка – 300 г (можно использовать любые другие копчености)
Лук – 200 г (1,5 средних луковиц)
Чернослив – 150-200 г
Капуста свежая – 800 г
Капуста квашеная – 500 г
Томатная паста – 1 ст. л.
Вино полусухое или сухое – 200 г (можно заменить бульоном или водой)
Лавровый лист – 1 шт.
Черный молотый перец, соль – по вкусу
Сахар – 2 ч.л. (сахар регулируем по вкусу в зависимости от кислоты капусты и вина)
3. Чернослив нарезать кусочками, добавить к мясу. Также добавить томатную пасту.
4. Свежую капусту нашинковать, добавить к мясу. Если квашеная капуста очень кислая, то ее нужно предварительно промыть. Потом тоже добавить к мясу. Положить лавровый лист, добавить черный молотый перец, залить вино. Тушить под крышкой на умеренном огне 60 минут, несколько раз перемешать за это время, при необходимости добавить немного воды.
5. Добавить сахар и соль по вкусу (я не солила, так как было достаточно соли от копченостей и квашеной капусты), снова накрыть крышкой и потушить еще 30 минут, можно и дольше. Сахар обязательно добавляем, чтобы сбалансировать кислоту капусты, томатной пасты и вина. Бигос можно тушить и дольше: чем он дольше тушится, тем лучше.
Поделись рецептом с друзьями!
Рецепт Свиные ребрышки с квашеной капустой
Борщ со свиными ребрышками
Категория: Первые блюда > Суп
16 ингридиентов
3 часа 30 минут
Петрушка – 1 пучок
Свекла – 1 штука
Соль – по вкусу
Свиные ребра – 700 г
Чеснок – 2 зубчика
Томатный соус – 2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец – по вкусу
Сало – 1 кусок
Сладкий перец – 1 штука
Морковь – 2 штуки
Вода – 3 л
Лук репчатый – 1 головка
Укроп – 1 пучок
Краснокочанная капуста – 200 г
Помидоры – 3 штуки
Картофель – 3 штуки
Ребрышки вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.
Снять пену, в кастрюлю положить очищенные луковицу и морковь.
Еще раз довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить ребра 2.5 часа, затем выкинуть морковь и луковицу, бульон посолить.
Ребра вынуть, а бульон процедить через марлю в чистую кастрюлю.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
Дзампоне + Чечевица
Торт «Осенний блюз»
10 октября 2017 года soul_sv #
9 февраля 2016 года ВалюшкаРУ #
9 февраля 2016 года Ната из Ставрополя # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года ВалюшкаРУ #
6 февраля 2016 года marfutak # (модератор)
5 февраля 2016 года Вкусный Ужин #
5 февраля 2016 года Вкусный Ужин #
В моей берлоге все очень любят рёбрышки, а я вот не понимаю, что в них такого особенного, в этих рёбрышках.
Но раз Вы говорите, что равнодушных к этому блюду ещё не было. хм.. Стоит сделать ещё попытку Если мне не понравится, но понравится моим медведям, значит рёбрышки — просто не моё)) Ну, хоть своих тогда порадую))
Привет прекрасному Ставрополю и всему живописному краю
Вам, Наточка, огромное спасибо и.. так держать
5 февраля 2016 года Ната из Ставрополя # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года т-тя-ля #
5 февраля 2016 года т-тя-ля #
5 февраля 2016 года Ната из Ставрополя # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт под своим именем.
Поварские хитрости
Вариантов приготовления, а также составов блюд с капустой и ребрышками большое множество. Включайте фантазию и подбирайте сочетания, способы приготовления, которые будут по вкусу вам, вашим близким. Однако не забывайте о некоторых мелочах, которые помогут не испортить еду:
если готовится мясо с квашеной капустой, попробуйте, не слишком ли она кислая. Если капуста очень соленая, то перед приготовлением ее лучше вымочить в воде 10 или 20 минут. Время вымачивания зависит от того насколько соленая заготовка;
приготовление зрелой белокочанной также требует небольшой подготовки. Чтобы овощ был мягким и сочным, помните его с солью пару минут;
ребра с салом, особенно свиные, можно жарить без масла, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.
Ну воот, а мамина мама была немка и готовила свиные ребрышки с кислой капустой Готовлю с маминых слов
Квашенную капусту тщательно отжимаем от сока, посыпаем тмином, перчиком, чем хотите. Свиные ребра обжариваем в казане или толстостенной посуде до золотистости и сочности,солим чуть-чуть. Добавляем лук полукольцами, еще жарим чуть-чуть, кладем лавровый лист, перец горошком, приправы по желанию. Сверху выкладываем капусту толстым слоем. Я на капусту бросила горсть мороженной свежей клюквы, очень не пожалела.
И поскольку везде кладупомидоры,то пол-помидора кубиками, размятыми вручную, выложила сверху На соль определяйтесь сами, но осторожно. В идеале это все должно тушиться на среднем огне не меньше часа, и перед концом приготовления перемешиваться
Но я перемешала почти сразу и еще подливала водички, чтобы не пригорело. Тушится около часа, надо пробовать.
Сказать,что это вкусно-ничего не сказать! Приятного аппетита
Поварские хитрости
Вариантов приготовления, а также составов блюд с капустой и ребрышками большое множество. Включайте фантазию и подбирайте сочетания, способы приготовления, которые будут по вкусу вам, вашим близким. Однако не забывайте о некоторых мелочах, которые помогут не испортить еду:
если готовится мясо с квашеной капустой, попробуйте, не слишком ли она кислая. Если капуста очень соленая, то перед приготовлением ее лучше вымочить в воде 10 или 20 минут. Время вымачивания зависит от того насколько соленая заготовка;
приготовление зрелой белокочанной также требует небольшой подготовки. Чтобы овощ был мягким и сочным, помните его с солью пару минут;
ребра с салом, особенно свиные, можно жарить без масла, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.
Тушеная капуста с ребрышками является излюбленным блюдом россиян. Тот, кто любит пожирнее, готовит ее со свиными ребрышками, более постным получается блюдо на основе ребрышек говядины. Праздничный вариант вкусного блюда предусматривает использование вина и копченых ребер. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов приготовления этого полезного овоща с мясом.
Попробовав все, вы уже выберете для себя наиболее понравившийся.
Ребрышки в квашеной капусте (Żeberka w kiszonej kapuście)
Свиные ребрышки в квашеной капусте (при большом желании можно взять говяжьи) — это такая не слишком известная, домашняя классика польской кухни. Только не нужно писать что это бигос, даже если эти два блюда и имеют несколько общих черт.Бигос — это бигос, блюдо гораздо сложнее, как по составу, так и процессом приготовления и даже по своему месту в польской кухне. А это свиные ребрышки в пряностях, тушеные в квашеной и свежей капусте с яблочным соком. Несмотря на относительную простоту, вкуснятина невероятная! Можно даже гарнир к ним не готовить, и тушеная капуста может быть даже вкуснее чем ребрышки. Можно подать с любимым хлебом или испечь простой картофель в кожуре, бросив его в духовку рядом с посудой с ребрышками в квашеной капусте.
В нашей семье мы так любим блюда из квашеной капустой, термически обработаной: супы, запеканки, вареники, пирожки и т.д., что большая часть наквашеной за весь год капусты идет именно на такие блюда. Лишь совсем немного съедается в виде салатов. А квашу капусту я по несколько раз в год, начиная с октября, а затем доквашиваю сколько нужно. В наше время, когда уже освоенные технологии хранения овощей, не обязательно это делать только в одну пору года. Другое дело, если у Вас свой урожай, который негде хранить надлежащим образом и нужно его переработать. Тогда конечно всему свое время. А у меня своего урожая капусты нет, поэтому доквашиваем с мужем капусту по несколько раз в год. Он все натирает и шинкует, а я довожу до конца:-).
При желании, ребрышки в квашеной капусте можно приготовить даже 1-2 суток заранее, а в день подачи лишь подогреть на плите или в духовке и от этого блюдо будет еще вкуснее! Кроме того, ребрышки с капустой очень хорошо замораживаются, а после размораживания на вкус не хуже чем свежо приготовленные, может даже еще лучше. Поэтому не сомневайтесь и готовьте даже большие количества. В рабочие будни будет находкой!
Для всех кто боится, не любит сушеных трав и специй, не имеет их и не хочет их искать, можно приготовить простую версию этого же блюда, просто натерев ребрышки черным перцем и солью.
Также можно от начала до конца готовить блюдо на плите, можно не ставить в духовку, а продолжать тушить, не накрывая крышкой, на минимальном огне. Правда, поверхность ребрышек не будете иметь аппетитного румянца, как в случае допекания блюда в духовке.
1 кг ребрышек свиных, порезать соответствии с распределением по костям
2) В ступку или в мельницу к кофе поместить специи, майоран и соль.
3) Сильно все растереть.
4) Образованной смесью натереть ребрышки со всех сторон.
5) Большую посуду с толстым дном, которую потом можно поставить и в духовку, поставить на средний огонь. Добавить смалец и когда тот начнет потрескивать, выложить ребрышки и подрумянить их со всех сторон. Переложить на чистую тарелку.
6) В посуду, в которой обжаривались ребрышки, добавить лук, немного посолить и тушить, время от времени помешивая, до мягкости.
7) Добавить свежую и квашеную капусту и хорошо вымешать.
Выложить между капусты ребрышки, разложить дольки чеснока и влить яблочный сок. Довести все до кипения.
9) Уменьшить огонь до минимума и тушить, помешивая, 20 минут, пока капуста начнет мьякнуть.
10) Снять посуду с ребрышками с огня и поставить в разогретую духовку, не накрывая крышкой. Печь 1,5-2 часа, пока ребрышки начнут отставать от костей.
Достать ребрышки в квашеной капусте из духовки. Оставить на 15 минут, чтобы сошел жар и подавать.
Хотя блюдо комплексное сама по себе, можно к ней приготовить картофельное пюре, рассыпчатую гречневую или перловую кашу, и тому подобное.
Из напитков хорошо подойдут мягкие виды как темного так и светлого пива. Я бы не рекомендовала подавать к блюду вино, так как кислота в квашеной капусте меняет восприятие кислых винных напитков.
Как приготовить тушеную капусту со свиными ребрышками
Свиные ребра нарезаем или рубим на порционные кусочки, а затем тщательно промываем под холодной водой. Осмотрите линию пореза на предмет мелких осколков от кости. Часто на свиных ребрышках бывает много жира, поэтому лишнее срезаем. Затем ребра немного обмакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать всю влагу.
В кастрюлю, в которой будем тушить капусту с ребрами, наливаем растительное масло и ставим на плиту. Чтобы во время приготовления мясо или овощи не подгорали, лучше использовать кастрюлю с толстым дном. Обжариваем в разогретой кастрюле ребра с обеих сторон до румяной корочки. Таким образом, мы запечатываем все соки в мясе, чтобы оно получилось сочным и вкусным.
Поскольку капуста готовится быстрее мяса, то его нужно предварительно довести до полуготовности. Заливаем кастрюлю стаканом горячей кипяченой воды, так чтобы она почти накрывала свиные ребра. Тушим ребрышки около 40 минут при открытой крышке.
Займемся в это время овощами. Лук освобождаем от шелухи и режем на небольшие кусочки.
Морковь очищаем и трем на крупной терке.
Когда вода в кастрюле с ребрами выпарится, добавляем поочередно лук и морковь. Обжариваем овощи до мягкости моркови.
Шинкуем капусту, но не мелко, иначе после тушения она превратится в кашу.
Добавляем капусту в кастрюлю. Как правило, нарезанная капуста занимает много места. Поэтому если капуста вся не уместилась в кастрюлю, то накройте кастрюлю крышкой и тушите около 5 минут. Когда капуста уменьшится в объеме, добавьте остальную часть.
По этой же причине помешать содержимое кастрюли сразу нам не удастся. Как только капуста станет мягче, аккуратно перемешиваем. Молодая капуста готовится быстро, достаточно 20-25 минут. Если же капуста с прошлогоднего урожая, то увеличьте время приготовления еще на 15 минут. Капуста выделяет много сока, поэтому подливать воду обычно не требуется. Но если вы заметили, что блюдо пригорает, то добавьте немного кипяченой воды.
Обычно капусту тушат с томатной пастой, она придает капусте красивый цвет и приятный вкус. Но если вы заботитесь о правильном питании, то замените томатную пасту на нарезанный помидор. Чтобы томат во время тушения не потерял свой вкус и сильно не раскис, добавлять его нужно, когда капуста будет почти готова.
За 3-5 минут до готовности блюда добавляем соль и любимые приправы. Попробуйте блюдо, капуста должна быть в меру мягкой и не хрустеть на зубах.
Подаем тушеную капусту со свиными ребрами горячей и украсив зеленью. Приятного аппетита!
Сегодня готовим вкусное и простое блюдо, которое отлично подойдет и на ужин, и на обед. Капуста, тушенная со свиными ребрышками — очень вкусное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Следуя этому рецепту можно достаточно просто и быстро накормить сытным ужином всю семью.
Дополнительно можно добавить к капусте вареную или консервированную фасоль, чернослив, лесные грибы или шампиньоны. Не забудьте про специи, с ними тушеная капуста со свиными ребрышками на сковороде получится еще вкуснее и ароматнее.
Готовим просто!
Ребрышки разделяем, чтобы получились порционные кусочки.
Разогреваем масло и слегка обжариваем копчености (примерно минут 5).
Затем к ребрышкам добавляем лук, порезанный мелко. Когда он поджарится, добавляем порезанные кубиками помидоры. Овощи с ребрышками жарим еще минут 10 минут.
Выкладываем нашинкованную капусту, добавляя приправы, чеснок. Жарим 3-5 минут. А затем переходим в режим «Тушение» и тушим до готовности.
Подавать к столу, посыпанным зеленью, можно и со сметаной. Приятного всем аппетита!
Свиные ребрышки с тушеной квашеной капустой.
Очень сытное блюдо. Такое домашнее, уютное. Так же, как и иные блюда с использованием квашеной капусты, например те же самые щи из квашеной капусты, на следующий день становится еще вкуснее. И еще, капуста все же должна быть именно квашеной. Сейчас в магазинах, в основном, продается не столько квашеная, сколько маринованная капуста — то есть с добавлением уксуса — «Провансаль». Не поленитесь, сходите на рынок, побродите по рядам, пробуйте и выбирайте по вкусу. Качественная капуста в этом блюде очень важна. А уж если есть капуста собственного приготовления — то это совсем хорошо.
Готовить несложно. Все готовится в одном сотейнике или казане, или утятнице — соответственно посуды, после приготовления, мыть совсем немного, что, безусловно, не может не радовать.
Разрезаем полоску свиных ребер на куски по 1 ребру.
Нарезаем лук полу/четверть кольцами
Разогреваем в сотейнике (или, как я уже упоминал, казане или утятнице) растительное масло и обжариваем на сильном огне свиные ребрышки до корочки.
Затем добавляем в сотейник лук и обжариваем его вместе с мясом до золотистости.
Пока мясо с луком обжаривается, нарезаем яблоко небольшими кусочками.
И добавляем яблоко к мясу с луком. слегка обжариваем яблоко с мясом.
Посыпаем слегка черным перцем.
Квашеную капусту режем на небольшие кусочки, особенно если изначально перед закваской капуста была нашинкована длинными полосками. При желании капусту можно слегка промыть от рассола, если вы опасаетесь, что вкус будет слишком интенсивным. Я не промываю, наоборот зачастую добавляю от половины до целого стакана капустного рассола. Добавляем капусту в сотейник.
При необходимости добавляем рассол от капусты или обычную воду но немного, чтобы капуста именно тушилась, а не жарилась или варилась. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне часа полтора-два.
Как вариант, тушить можно не только на конфорке, но и в духовке. Какой-либо кардинальной разнице во вкусе не получится, но легкие отличия все же есть.
Примерно через час после закладки капусты открываем крышку, правим на соль и перец, и, снова закрыв крышкой, дотушиваем с полчаса/час.
Потом раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Очень хорошо вкус блюда подчеркивает сметана.
Свинина получается очень мягкой и нежной, мясо само отваливается от костей. Капуста и свинина обменявшись вкусам и запахами, приобретают свой, присущий лишь этому блюду вкус.
Вспоминая слова профессора Преображенского: «Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими, а холодными закусками и супом закусывают не добитые большевиками помещики», наливаем 50 грамм холодной водки и понимаем, что под такую капусту со свининой 50 грамм точно мало.
Тушеная капуста со свиными ребрышками — блюдо универсальное, потому что может быть подано как на обед или ужин в будни, так и в качестве угощения для гостей. Все зависит от того, как и какие продукты использовались для приготовления.
Предлагаем несколько рецептов, которые украсят ваш стол во время небольшого семейного торжества или просто разнообразят повседневное меню.
Свиные ребра с белокочанкой прекрасно сочетаются. При этом вкусное, сочное, ароматное блюдо не слишком калорийно, благодаря чему органично впишется в ваше повседневное меню.
Как готовить тушеную капусту со свиными ребрышками:
При необходимости, можно добавить не более половины стакана воды, чтобы капуста не пригорела.
Память из детства в Милуоки: свиные ребрышки и квашеная капуста | WUWM 89,7 FM
Линда Грус вспоминает свою мать, Хильду Ях, как сильную женщину, которая ни от кого не терпела болтовни. Родившийся в Пархиме, Германия, в 1925 году, Ях был сформирован трагедией Второй мировой войны.
«Ее братья, мать, отец, бабушка и дедушка погибли во время войны», — говорит Грус. После такой глубокой утраты Ях создала для себя новую жизнь.
«Она работала в американском госпитале в Гейдельберге, получила степень бакалавра химии и была медицинским технологом, работала в армейском госпитале, и так она познакомилась с моим отцом.Он служил в армии и заболел малярией из Кореи, и они отправили его в Гейдельберг, чтобы выздороветь », — говорит Грус.
Ях вскоре был молодоженом и жил в новой стране, которая относилась к ней с подозрением.
ЧИТАТЬ: Как с немцами обращались в Милуоки во время мировых войн?
Мать Линды Грус Хильда и отец Гордон Джейх. Они встретились в американской больнице в Гейдельберге, Германия.
«Вы должны помнить, моя мама приехала в У.С. в 1957 году, и война все еще была свежа в умах людей, а вот немец… так что ей действительно пришлось пережить некоторые из этих предрассудков », — объясняет Грус.
Ях смог преодолеть некоторые из этих предрассудков, полностью приняв свою новую жизнь в качестве жены-военного. Она подружилась с другими женами-военнослужащими, приехавшими со всего мира и из США.Хотя они были из разного происхождения, эти женщины были связаны тем, что делало их жизнь похожими, — такими, как семья и еда.
Обмен семейными рецептами помог Хильде наладить контакт с окружающими, и эти обильные обеды стали основой многих детских воспоминаний Груса.
«Она готовила большой обед и приглашала к себе соседей… она собирала блюдо и отправляла их домой с ним, чтобы вам не пришлось завтра готовить ужин». Это был ее способ проявить доброту и сострадание. людям », — говорит Грус.
Блюдо, которое ее мама часто готовила для этих встреч, — это свиные ребрышки и квашеная капуста.Это была пикантная смесь нежной свинины, укрытой мягкой квашеной капустой, приправленной лавровым листом, ягодами можжевельника и тмином. Завершают приправы лук, чеснок, помидоры и яблоко Гренни Смит.
В этом рецепте следует использовать квашеную капусту по-европейски.Он слаще и мягче, чем знакомый многим. «Он не такой кислый. Это скорее соленый рассол… у него нет действительно резкого, подавляющего вкуса уксуса », — отмечает Грус.
Все ингредиенты укладываются в кастрюлю и готовятся несколько часов. «Когда вы подрумяните ребра, это будет довольно простой рецепт. Это просто мелочь, — говорит Грус.
Картофель — завершающий компонент блюда. Вареные или протертые, они являются идеальной базой для подачи со свининой и овощами.
«Не забывайте делать мясо, квашеную капусту и картофель одновременно, как бы одним укусом», — говорит Грус. «Это разные текстуры, которые работают вместе».
(Слева направо): свиные ребра, приправленные солью и перцем, подрумяниваются в сковороде перед тем, как переложить в кастрюлю. Затем добавляют лук, чеснок, помидоры, яблоки, квашеную капусту, говяжий бульон и приправы и тушат до трех часов.
Ингредиенты:
2 ½ фунта свиных ребрышек по-деревенски
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
1 средний лук, разрезанный пополам и тонко нарезанный
3 измельченных зубчика чеснока
½ большого помидора , нарезанное
1 среднее яблоко Granny Smith, очищенное и нарезанное
3+ фунтовая банка квашеной капусты, хорошо промытая
2 столовые ложки ягод можжевельника
1 столовая ложка тмина
5 средних лавровых листьев
1 литр говяжьего бульона
2 стакана воды
Шаг 1: Разогрейте большую сковороду и добавьте растительное масло.Ребрышки посолить и поперчить. Когда масло станет горячим, добавьте ребрышки и обжарьте их с обеих сторон.
Шаг 2: Поместите ребра в большую кастрюлю емкостью 8 л. Затем добавьте остальные подготовленные ингредиенты (в порядке, указанном выше).
Шаг 3: Доведите до кипения. Затем накройте крышкой и тушите от 2 ½ до 3 часов, пока все ингредиенты не станут мягкими и ароматными.
Подавать с отварным картофелем или пюре. Обслуживает 6-8 человек и хорошо замораживает.
Домохозяйка Айовы: Семейные фавориты…Обрезанные ребрышки и квашеная капуста
Поваренная книга Good Housekeeping — это книга, которую я использую больше для информации в ней, чем для рецептов, однако я люблю и часто исправляю квашеную капусту и ребрышки. Как я уже говорил, мы все любим квашеную капусту, и это еще один хороший способ ее подать.
Я всегда использую консервы марки Franks. Он недорогой и самый близкий к самодельному, который я нашел. Я самодил, но это уже другая история (только один раз).
Этот рецепт требует лука, и я должен признаться, что никогда не клал его. Я просто не могу представить себе лук с квашеной капустой. Но все остальное я использую, особенно тмин.
Я покупаю ребрышки в стиле кантри вместо спинки или обычных ребер. Вы так много платите за кости, а не за мясо, с чем у меня проблемы. На этот раз я купил ребрышки в деревенском стиле с косточкой в том виде, в котором они были на распродаже. Обычно я покупаю бескостные. Не знаю, как их нарезают, но хоть мясо получишь.Я также использую стиль кантри для ребрышек барбекю. Думаю, слишком дешево, чтобы тратить деньги на продукты на кости. Это блюдо хорошо сочетается с толстыми свиными отбивными или свиным стейком.
2-4 столовых ложки салатного масла
½ стакана кипятка (часть бренди по желанию)
1 фунт 13 унций квашеной капусты
От до ½ чайной ложки тмина
1 кулинарное яблоко, порезанное, натертое и натертое.
В горячем жире в голландской духовке обжарьте ребрышки до коричневого цвета с обеих сторон.Добавьте лук; обжарить до готовности. Посыпать солью и перцем. Добавьте воды (я использую около ½ количества воды для бренди, а остальную воду). Варить на медленном огне 1 ½ часа, если вы используете деревенский стиль, или один час для обычных ребрышек. Переместите ребрышки в одну сторону от голландской печи; место квашеной капусты; тмин и яблоко с другой стороны; варить, накрыть еще 30 минут. Приправить по вкусу.
Вы можете, и я обычно это делаю, испечь это в медленной духовке, а не на плите. Около 325 ° в течение полутора часов, затем добавьте квашеную капусту и запекайте еще примерно 45 минут.Спасает необходимость следить за ним.
Для подачи разложите ребрышки на одной стороне блюда, а квашеную капусту выньте из жидкости и положите на другую сторону блюда. Подавать с картофелем на ваш выбор (запеченный подойдет, если вы используете духовку) и горячими булочками. Отлично подходит в прохладный дождливый день.
Тушеная свинина и квашеная капуста
Ребрышки Crock Pot нежно разваливаются, а из квашеной капусты получается сытный обед.
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 8 часов
Общее время: 8 часов 5 минут
Ужин
Кухня Американская
Порции от 4 до 6
Калорий 304
Работая по ночам, я не часто нуждаюсь в мультиварке в течение недели, так как днем я дома, чтобы приготовить ужин для своей семьи перед тем, как отправиться на работу.
Тем не менее, выходные могут быть довольно заняты еженедельными поручениями и внеклассными мероприятиями с моей семьей, поэтому я все же обнаружил, что использую его довольно часто по выходным, чтобы сделать наш ужин всего одним меньше, чем мне нужно беспокоиться.
Выходные предназначены для того, чтобы развлечься, и эта тушеная свинина и квашеная капуста в мультиварке позволяет нам делать это.
Почувствовав влияние прохладной погоды на этой неделе, я решил приготовить в мультиварке блюдо из свежей ветчины и квашеной капусты, которое я ел много лет назад, обедая в доме друзей.Она приготовила тушеную свежую ветчину, тушенную в квашеной капусте и яблочном сидре.
Эта тушеная свинина и квашеная капуста в глиняном горшочке имитирует вкус этого тушеного блюда и не менее восхитительна. В моей версии используется менее дорогой кусок мяса, который действительно выдерживает более длительное время тушения в мультиварке и становится таким нежным и сочным.
Ребра отвалились нежными и сочными. Квашеная капуста впитывает жидкость для тушения и имеет прекрасный вкус. Из этого простого блюда можно очень сытно поесть.
Если хотите, вы можете варить свинину и капусту в пиве, но убедитесь, что это тот сорт, который вам действительно нравится. В процессе кипячения алкоголь выкипает, оставляя после себя усиленный вкус пива, которое вы выберете.
Так как мы обычно не пьем пиво в моем доме, и так как у нас есть маленький в доме, который пьет яблочный сок, я использовал его вместо этого, и мы считаем, что ароматы идеально подходят для этого меню Fall Crock Pot.
Попробуйте другие мои рецепты из свиных ребрышек:
Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Отметьте нас на своей фотографии и отправьте нам #Kitchen_Dreaming в Instagram или @KitchenDreaming в Twitter. Нам бы очень хотелось увидеть ваши результаты !!
Ребрышки и квашеная капуста в горшочках по-деревенски
Ребрышки Crock Pot нежно разваливаются, а из квашеной капусты получается сытный обед.
Распечатать
Оценить и комментировать
Курс: ужин
Кухня: американская
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 8 часов
Общее время: 8 часов 5 минут
Порций: от 4 до 6 порций
калорий: 304 ккал
Автор: Ронда Игл | Кухня мечтая
Инструкции
Указания:
Уложите ребра деревенского стиля на дно мультиварки жирной крышкой вниз, если таковая имеется.
Сверху посыпьте ребрышки квашеной капустой.
Добавьте жидкость.
Добавьте соль, перец и чесночный порошок по вкусу на ребрышки.
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне от 6 до 8 часов.
Примечания
Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера, марки и модели мультиварки.
Питание
Пищевая ценность
Ребрышки и квашеная капуста в горшочках по-деревенски
Сумма на порцию
калорий 304
Калорий в составе жира 153
% дневная стоимость *
Жиры 17 г 26%
Насыщенные жиры 3 г 15%
Холестерин 109 мг 36%
Натрий 95 мг 4%
% Углеводы 2 г 1%
Белки 29 г 58%
Витамин D 1 мкг 7%
Витамин E 1 мг 7%
Кальций 32 мг 3%
Фолат 1%
Цинк 4 мг 27%
* (Информация о пищевой ценности является приблизительной и будет зависеть от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
Информация о пищевой ценности предоставлена в качестве любезности и получена из базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.
Хотите большего?
Раскрытие информации, авторские права и политика конфиденциальности
Деревенские ребрышки быстрого приготовления и квашеная капуста
Хорошо известно, что есть свинину и квашеную капусту в Новый год — это удача на Новый год. Не уверен, что это всегда срабатывает, но кто мы такие, чтобы нарушать такую известную традицию. Итак, в Новый год у нас всегда есть свинина и квашеная капуста.
Поскольку в этом году Санта принес Фрэн горшок быстрого приготовления на Рождество, мы подумали, какой отличный способ приготовить нашу свинину и квашеную капусту.
Пока что мы сделали только пару вещей в Instant Pot. На днях Фрэн приготовила фрикадельки и томатный соус примерно за 30 минут, и это было восхитительно.
И это исходит от человека, который часами любит готовить томатный соус. Я не документировал процесс соуса, но, когда мы сделаем это снова, я опубликую его.
Первым делом подрумянили ребра со всех сторон.Для этого я позволил Instant Pot нагреться, а затем добавил 2 столовые ложки арахисового масла. Я добавил немного черного перца и подрумянил ребра со всех сторон.
Квашеные ребрышки и квашеная капуста быстрого приготовления: Вот что я использовал:
1-1 / 2 фунта деревенские ребрышки без костей 2 столовые ложки арахисового или оливкового масла (для браунинга) 2 фунта. квашеная капуста (слить) 2 столовые ложки коричневого сахара с горкой 1/3 стакана воды
Инструкции:
Сначала я нагрел кастрюлю быстрого приготовления, нажав кнопку обжаривания.
Добавил масло, черный перец и подрумянил ребра со всех сторон.
Я добавил квашеную капусту, коричневый сахар и воду.
Закройте крышку и убедитесь, что вентиляционное отверстие закрыто.
Нажал ручную кнопку, затем установил время на 20 минут.
Через 20 минут я открыл вентиляционное отверстие, чтобы сбросить давление.
Затем нажмите кнопку подогрева в течение 5 минут перед открытием.
Это все, что нужно было сделать. Примерно через 30 минут мы уже ели вкусные деревенские ребрышки и квашеную капусту.
Я настоятельно рекомендую Instant Pot для быстрого и легкого приема пищи. Я понимаю, почему они говорят, что это позволяет сэкономить время.
Как всегда, спасибо, что заглянули, и я надеюсь, вам понравится!
Рецепт свиных ребрышек по-деревенски с яблоками и квашеной капустой
Шаг 1
Удалите лишние куски жира со свиных ребер. Положите муку, соль и перец в пакет с застежкой-молнией размером галлон. Добавьте по 2 или 3 свиных ребрышки за раз и встряхивайте, пока они не покроются. Добавьте масло в голландскую духовку на среднем или сильном огне. Добавьте свинину и обжарьте со всех сторон, при необходимости добавив немного масла. Снимите свинину со сковороды.
При необходимости добавьте масла. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Очистите и нарежьте лук, разрежьте пополам, а затем нарежьте соломкой. Очистите чеснок и измельчите его. На среднем огне добавьте в сковороду лук и перемешайте. На этом этапе вы можете убавить огонь и накрыть их крышкой. Добавьте измельченный чеснок через несколько минут и установите таймер не более чем на 5 минут или пока они не станут полупрозрачными. Не дайте чесноку пригореть!
Добавьте квашеную капусту, яблоки, ананас, лавровый лист и тмин. Перемешайте их вместе, пока они хорошо не перемешаются. Добавьте свинину и выложите поверх жидкой смеси. Накрыть крышкой и тушить около 3 часов. Примерно через 20 минут проверьте сердцевину, чтобы убедиться, что она кипит, а не кипит. Если жидкость испаряется, можно добавить немного воды, яблочного или ананасового сока.Вы хотите, чтобы он оставался жидким на протяжении всего времени приготовления и до подачи на стол. Я перемешиваю его примерно каждый час, чтобы убедиться, что в нем достаточно жидкости и что он все еще радостно закипает. Добавьте соль и перец по своему вкусу.
Примечания: Мы склонны наполнять наши миски черпаком прямо из голландской печи, когда нас только двое! Нам нравится есть это как тарелку супа.
Когда я подаю его гостям, я вынимаю свинину, кладу на теплую сервировочную тарелку и кладу смесь квашеной капусты вокруг свинины.Добавьте хороший салат и твердый рулет, чтобы впитать жидкость, и готовьте себе еду.
Я подал это с отварным картофелем, но в нем нет необходимости.
Я обычно добавляю 2 банки квашеной капусты, потому что нам нравится более высокое соотношение квашеной капусты к мясу.
Это отличный рецепт накануне. На следующий день вкусы еще больше сливаются.
Еще одно преимущество приготовления накануне: вы можете легче избавиться от лишнего жира, так как он остается сверху, когда холодно.Вы можете удалить его вилкой или лопаткой.
Свиные ребрышки по-деревенски с луком, яблоками и квашеной капустой
Итак, как и было обещано, я хотел поделиться разработанным нами рецептом, но не смог принять участие в нашем семейном пикнике «Конкурс краута». Поскольку я только начал свою работу, мы не смогли закончить рецепт вовремя, и что ж, я в некотором роде перфекционист — по крайней мере, когда дело доходит до того, чем можно поделиться с группой.
Квашеная капуста — главный продукт моей семьи.У некоторых из нас даже есть футболка, чтобы доказать это. Это одна из тех продуктов, которые люди любят или ненавидят. Я действительно ненавидел это в детстве. Эта серая кисло-пахнущая жижа, тушенная в бабушкиной мультиварке, долгое время меня не любила. Я не могу сказать вам, когда именно это изменилось, но теперь я не могу насытиться этим, особенно если это сделано семьей.
Моя мама была настолько любезна, что подарила мне эту банку, которую достала из запасов моего дяди. У него есть детская и прекрасный сад, так что это определенно хороший материал.
Мы соединили полную банку капусты моего дяди с толстой решеткой из свиных ребрышек, луком и несколькими яблоками «бабушка Смит», чтобы подчеркнуть кислый и соленый вкус остальных ингредиентов. Супер просто, правда? Еще лучше, мы вытащили все в кастрюлю, так что приготовление пищи происходило в автоматическом режиме!
Состав:
Свиные ребрышки по-деревенски от 2 до 3 фунтов Соль и перец по вкусу 1 желтая луковица среднего размера, нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма 1 красная луковица среднего размера, нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма 2 Яблоки для приготовления пирога (Granny Smith), очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма 2 фунта свежей квашеной капусты, промытой и высушенной 1/2 чайной ложки тмина 1/2 стакана яблочного сока 1/4 стакана говяжьего или овощного бульона
Направления:
Смажьте дно мультиварки сливочным или растительным маслом.Приправить ребра солью и перцем.
Добавьте лук, яблоки, ребрышки и квашеную капусту. Посыпать тмином и залить все соком и бульоном.
Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме, пока мясо не станет мягким, и мясо не начнет отделяться от кости, примерно через 8–9 часов. Подавать горячим!
Обслуживает от 4 до 6.
Получилось отлично и очень напомнило мне рецепт моей бабушки. Мясо ребра падало прямо с костей и в сочетании с яблоками и краутом имело восхитительный вкус.
Несколько заметок повара. Я настоятельно рекомендую использовать более толстый свежий краут в пакетах, которые вы обычно можете найти в отделе гастрономов или продуктов, а не консервы массового производства или в банках. Капуста этих сортов часто измельчается слишком мелко, чтобы выдержать 8-9 часов работы в горшочке, и к тому времени, когда вы закончите, превратится в сплошную кашицу.
Свиные ребрышки и квашеная капуста
Свиные ребрышки и квашеная капуста ~ это семейный рецепт, теплый, уютный, сытный и прекрасный на вкус! Как я уже несколько раз упоминал в предыдущих постах, осень — мое любимое время года, и это действительно время, когда мне больше всего нравится моя кухня.Сезон также возвращает мне нежные воспоминания о кулинарии из моей юности. Этот рецепт свиных ребрышек и квашеной капусты — это рецепт из поколения в поколение, который я узнал от своей мамы и передал своим детям. Изначально я пометил этот рецепт названием «старый мир», потому что именно отсюда его корни — из европейских стран, таких как Польша, Чехословакия и близлежащие регионы. Я очень люблю Свиные ребрышки и квашеную капусту , потому что для меня это обычная еда.Для меня комфортная еда включает в себя следующие факторы: еда, которая связывает вас с вашим прошлым, согревает и сытна, наполняет и радует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо, которое можно есть снова и снова, и оно никогда не надоест. Какая у вас еда для комфорта? Я уверен, что у вас их много, как и у меня.
В рецепте есть шаги, но их легко выполнить одновременно. Как только вы соберете все это вместе, просто дайте ему медленно закипеть в течение нескольких часов, дайте свинине отваливаться от кости, чтобы все вкусы слились воедино.
Вам нужно использовать либо свиные ребрышки (большие ребра), либо ребрышки спинки — я считаю, что ребрышки на костях лучше всего, так как они добавляют аромат любому мясному блюду! Однажды я попробовал это с ребрышками в стиле кантри, и мне это не понравилось. Сколько ребер вы купите, зависит от количества людей. Я купил 1 стойку с ребрышками для нас двоих и подумал, что у нас остались бы лишние ребра, как обычно, но я ошибался! Вчера мы съели целую стойку на двоих.
1-2 пластины Ребрышки из свинины или ребрышки из спины (также известные как St.Луи Рибс)
1 большая банка (27 унций) или пакет квашеной капусты
1 большая сладкая луковица — средние кубики
Укорочение — например, Crisco®
1 стакан воды — плюс еще, чтобы покрыть ребра.
3 ст. универсальная мука
1 ст. тмин — или по вкусу.
1. Приготовить ребрышки: посолить и поперчить с двух сторон. Резать
ребра на три или четыре ребра, или, если у вас большая сковорода
достаточно, чтобы ребра можно было разделить на две части. В голландской печи или
большая кастрюля соуса, растопить 2 ст.или около того шортенинга на среднем огне. Когда
шортенинг расплавленный и горячий, начинайте обжигать ребра на обоих
стороны. Начните с мясистой стороны вниз и сделайте их от среднего до темного.
Золотой коричневый. Вы узнаете, что ребра готовы перевернуться, когда они появятся
легко снимается со сковороды.
2. Перевернуть
их и обжарьте с другой стороны около 3 минут, а затем удалите
блюдо. Вы хотите, чтобы эта глубокая корочка на ребрах запечатывалась в соке и
для текстуры. При необходимости добавьте дополнительное сокращение для шептала и
продолжайте этот процесс до тех пор, пока все ребра не будут опалены. 3. Далее,
добавить нарезанный кубиками лук и очистить сковороду, чтобы удалить все полезные кусочки
от процесса обжаривания. Готовьте лук достаточно долго, чтобы
соки, которые нужно добыть и продолжить утилизировать, чтобы получить все хорошее
биты. 4. Добавить
примерно в 3 ст. муки и перемешайте и варите до сырого аромата
муки готовится. Это займет от 2 до 3 минут. Взбейте 1
стакана воды и продолжайте помешивать, пока не исчезнут комочки. Добавьте еще воды
как нужно. 5.
Следующий шаг — добавить квашеную капусту, тмин и ребрышки.я
рекомендую делать это слоями: квашеная капуста, ребрышки и посыпка
семечко тмина. Повторяйте, пока все ребра не будут внутри. Добавьте воды в
убедитесь, что ребра прикрыты. Добавьте соль и перец по вкусу. 6. Готовить
накрыть на среднем огне до появления пузырьков и убавить огонь до
кипятить. Готовьте примерно 2-3 часа, пока ребрышки полностью не станут
нежный. Подавать со сливочным картофельным пюре и ржаным хлебом.
Вот и все — свиные ребрышки и квашеная капуста, классическая богемная комфортная еда!
В стоимость этого блюда входят ребрышки, капуста и картофельное пюре: примерно 14 долларов.48, кормление четверых за 3,63 доллара на человека, кормление пятерых за 2,89 доллара на человека.
Что приготовить из бананов и других фруктов, рецепты блюд: салаты, десерты,рецепты приготовления банановБананы являются превосходным продуктом красоты. Эти фрукты содержат триптофан, снимающий стресс — причину преждевременного старения, выпадения волос и проблем …
Что приготовить из бананов и других фруктов, рецепты блюд: салаты, десерты,рецепты приготовления бананов
Бананы являются превосходным продуктом красоты. Эти фрукты содержат триптофан, снимающий стресс — причину преждевременного старения, выпадения волос и проблем с кожей. Богаты витаминами — А, В, С, E, F и минералами — например, калием, который нормализует давление и водный баланс в организме, сохраняя влагу в коже.
Бананы любимы всеми, они неизменно присутствуют в магазинах и полны витаминов и калия.
Все сорта бананов, а их число на сегодняшний день доходит до 300, делят на «сладкие» и «крахмальные». Первые едят сырыми как десерт, вторые варят, жарят, парят, вялят, готовят с мясом, рыбой, рисом и т.д. Мякоть таких бананов довольно плотная и по вкусу напоминает картофель. Помимо популярных в России желтых бананов, в некоторых магазинах можно встретить карликовые бананы или, как их еще называют — сахарные бананы беби. Отличительный признак, не считая маленького размера, — желтая мякоть, которая на вкус слаще, чем у обычных бананов. Красные бананы появляются на прилавках реже, т.к. они не переносят транспортировки. У этих бананов кожура и мякоть варьируют от красного до фиолетового. С гастрономической точки зрения фрукт замечательный, особенно в жареном и запеченном виде. А есть бананы со вкусом яблока. Они так и называются — яблочные бананы. Даже у зрелых плодов кожица тонкая, зеленая.
Чем же хорош банан? Никаких особых залежей витаминов в банане нет: небольшое количество витаминов С, витаминов группы В, и Р, 10-16% сахара (фруктозы и сахарозы), 2% крахмала. Чем богаты бананы так это калием, недостаток которого может привести к раздражительности. Поэтому, если ваша жизнь — сплошной стресс, то ешьте бананы, однако не забывайте, что продукт этот довольно калорийный — 100 ккал на каждые сто граммов веса плодов. Таким образом, пять-шесть бананов по энергетической насыщенности равноценны приличному обеду. Недаром, на Западе этот фрукт считают идеальной едой для трудоголиков, а в жарких странах любимым блюдом. .. грузчиков. Подкрепился и можно снова приступать к тяжелой работе.
Польза бананов
• Если сравнить бананы с яблоками, то в их составе в 4 раза больше протеина, в 2 раза больше углеводов, в 3 раза больше фосфора, в 5 раз больше витамина А и железа и в два раза больше других витаминов и минералов.
• Благодаря своей мягкой структуре, бананы подходят в качестве диетической пищи. Например, при язве даже в стадии обострения. Эти фрукты также нейтрализуют избыточную кислотность и борются с раздражением и воспалением слизистых, покрывая стенки желудка пленкой.
• Употребление бананов в перерывах между едой повышает уровень сахара в крови и помогает избежать утренней слабости.
• Благодаря высокому содержанию клетчатки, бананы помогают восстановить нормальную работу кишечника, действуя как мягкое слабительное.
• Когда мы находимся в состоянии стресса, наш уровень метаболизма возрастает, понижается уровень калия в организме. Баланс может быть восстановлен с помощью бананов, богатых калием.
Изюм часа на 2 замачивают в воде. Геркулес поджаривают на сливочном масле. Бананы режут толщиной 0,5 см. Ветчину или грибы мелко режут. Отжатый изюм, остывшие хлопья, ветчину, бананы аккуратно перемешивают.
Сливки, лимонный сок и цедру слегка взбивают. Салат раскладывается на любых доступных листьях, поливается заправкой и выдерживается 1/2 часа. Исключительно хорош с шампанским.
На заметку:
Из бананов получаются отличные закуски. Например, подайте бананы под лимонным соком и майонезом! Спелые бананы разрезаются вдоль на 2 части, укладываются срезами вниз, поливаются лимонным соком и заправляются майонезом, лучше сладковатым импортным.
Фруктовый салат с бананами
4 банана лимон 1 манго 400 г крупной клубники сахар4 ст. л. 1 ст. л. виски
Что делать:
Бананы очистить, нарезать толстыми кружками и сбрызнуть выжатым соком лимона. Манго очистить, нарезать мякоть кубиками. Клубнику помыть, удалить плодоножки, разрезать пополам. Выложить все фрукты в салатницу, посыпать сахаром и сбрызнуть виски. Осторожно перемешать. Перед подачей выдержать в холодильнике 2 ч.
Самые актуальные рецепты из бананов, блюда из бананов с фото, смотрим дальше!
Чипсы из банана и яблока рецепт – выпечка и десерты. «Еда»
Добавить фото/видео
Автор: Еда
2583 рецепта
Подписаться
Рецепт взят из книги «Гордон Рамзи. Полезная еда».
«Эти полезные чипсы предлагают нам одновременно сладость и хрусткость, которых мы жаждем, когда пытаемся питаться более полезно и уменьшить потребление сахара. Это прекрасный снек для детей, которые будут есть больше фруктов, не осознавая этого. Они хороши и для взрослых, поэтому приготовьте большую порцию этого блюда, в емкости с плотно закрывающейся крышкой они могут храниться целую неделю. В этих чипсах очень мало жира, и, если вы следите за весом, добавьте их в список снеков, которые можно есть, не терзаясь виной».
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калорийность
136
ккал
Белки
1,9
грамм
Жиры
0,5
грамм
Углеводы
31,6
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Яблоко
2 штуки
Бананы
2 штуки
Этим способом также можно приготовить ананас, груши и карамболу. Чтобы чипсы стали более ароматными, вы можете попробовать присыпать фрукты такими пряностями, как корица или кардамон.
Похожие рецепты
Десерт из яблока, банана и йогурта для самых маленьких
Сегодня мне хочется поделится с вами простым и вкусным десертом которым можно накормить и самых маленький сладкоежек и взрослых. Такой десерт я готовила своему сынишке пока он был совсем крохой, хотя и сейчас он с удовольствием его кушает. Самый большой плюс этого десерта в том что в нем нет не грамма сахара.
Если вы планируете готовить это блюдо для своего малыша, то сначала стоит проконсультироваться с вашим педиатром, так как новый прикорм деткам стоит вводить очень осторожно.
Это блюдо лучше всего готовить в небольшом количестве чтобы сразу скушать, так как долго оно не хранится, а яблоки и банан достаточно быстро темнеют.
Из данного перечня продуктов получается 2-3 порции десерта в зависимости от аппетита вашего малыша.
Ингредиенты рецепта «Десерт из яблока, банана и йогурта для самых маленьких»
Банан — 1 г
Яблоко сладкое — 1 шт.
Йогурт или детский творожок — 100 г
Рецепт приготовления десерта из йогурта с бананом и яблоком:
Бананы и яблоки очистить и порезать небольшими кусочками.
При помощи погружного блендера измельчаем фрукты в однородную массу.
Сама по себе фруктовая масса очень вкусная, так что ее уже сейчас можно кушать, а если десерт предназначается для взрослых, то такую массу можно заморозить и у вас получится яблочно-банановый сорбе.
К фруктовой массе добавляем детский творожок или йогурт и все хорошо перемешиваем.
org/HowToStep»>
Хорошо перемешиваем наш десерт и пробуем на вкус. Так как яблоко и банан сами по себе достаточно сладкие, то в десерт не стоит добавлять сахар.
Наш десерт с йогуртом, бананами и яблоками готов.
Приятного аппетита вашему малышу и вам.
Приятного аппетита!
👌 Творожно-банановый десерт с яблоком, рецепты с фото
Сегодняшний рецепт скорее для детей, чем для взрослых. Хотя я очень люблю подобные десерты. Делюсь рецептом.
Для маленьких нехочух придумано множество всяческих рецептов. Вот и мне пришлось столкнуться с отсутствием аппетита у ребёнка. Кушать творог и даже фрукты, моя дочка отказывается совершенно. Привычные сырники или блинчики с творожком и фруктами уже не актуальны, поэтому пришлось разработать что-то новенькое.
Данный десерт готовится не сложнее тех же сырников, но получается совершенно другой вкус, а необычная подача и нежная структура делает его похожим на мороженое. Я думаю, что детям разных возрастов очень понравится этот десерт, а родителям поможет накормить карапуза полезным творогом и фруктами.
Нам потребуются такие продукты:
Время приготовления — 20 минут и 2 часа в холодильнике Сложность — очень легко.
Творожную массу взбиваем вместе с бананом в нежную и воздушную смесь.
Затем, вводим весь йогурт и еще раз взбиваем. Ставим в холодильник на 10 минут.
Тем временем, печенье измельчим в крошку разной фактуры. Нам не обязательно добиваться состояния муки, достаточно получить просто мелкую крошку.
Яблоко помоем, вырежем сердцевину и снимем шкурку. Нарежем яблоко кольцами.
Берём формочки, у меня винные бокалы, на самое дно насыпаем крошку из печенья. Сверху выкладываем две чайные ложки с горкой творожной-банановой массы, присыпаем крошкой и укладываем круг яблока.
А сверху на яблочко кладем массу, снова присыпаем крошкой, а сверху остаток творожно-бананового мусса и выкладываем остатки крошки. Десерт можно украсить яблоками. Ставим в холодильник на два часа и после подаем к столу!
Приятного всем аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Пирог с яблоками и бананами рецепт с фото пошагово
Когда вам хочется какой-нибудь нежной еды, не очень сладкой, но все же вкусненькой, спеките этот пирог с яблоками и бананами. Кулинарных рецептов яблочных пирогов – море, а вот с бананом, а еще можно добавить сюда и малинку, — мало. Благо, пирог в приготовлении не сложен, а результат получится – отменный. Чтобы порадовать этой едой своих близких, а даже можно и гостей, хорошенько взобьем яйца – так, чтобы образовалась пышная белая пена. Затем, не прекращая взбивание, всыпаем в получившуюся массу сахар. Теперь давайте смешаем соду с кефиром (или сметаной, я в этот раз взяла кефир), и все это сразу же добавим к взбитым яйцам. И тоже очень хорошо перемешаем, добавив муку. Наше тесто должно напоминать по консистенции густую сметану, как для оладий. Нужно обязательно все старательно перемешать.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!
Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Нарежем наши яблоки и бананы. Желательно их очистить от кожуры и нарезать бананы – кружочками, а яблочки – тонкими долечками. Теперь смажем форму для выпекания. На ее дно выложим бананы и яблоки. Слой за слоем, один к одному очень плотненько, а можно даже немного и друг на дружку положить. На все это сверху нальем приготовленное тесто и поставим в горячую духовку (180-200 градусов). Печем пирог где-то минут двадцать, главное – чтобы он не успел подгореть!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!
Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.
Но вот пирог яблоками и бананами подоспел? Дадим ему немножечко остыть. Затем выложим на широкое блюдо, но вверх дном. Чем посыпать готовый пирог? Обычно посыпают обильно сахарной пудрой. А можно украсить ягодами, мяткой или еще чем ароматным!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Яблочно-банановый смузи [РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ]
Привет, друзья! 🙋🏻
Сегодня я хочу поделиться с Вами очень простым, но вкусным рецептом смузи из банана и яблока 🍌➕🍎. Этот смузи я обычно делаю, когда дома нет каких-то особенных фруктов. Яблоки и бананы — главные ингредиенты этого напитка — хорошо хранятся, поэтому они практически всегда есть у нас дома. Вы можете также добавить в этот смузи немного йогурта или молока. С дополнительными белками этот смузи получится сытнее и не даст Вам быстро проголодаться 🙈
Этот смузи с бананом яблоком состоит из простых ингредиентов и подойдёт детишкам любых возрастов. Если будете делать этот смузи для ребёнка, то можете не добавлять корицу, так как её острый вкус иногда не нравится малышам.
Вам также может быть интересно:
Яблочно-банановый смузи
Простой рецепт смузи из пяти базовых ингредиентов: яблока, банана, йогурта, мёда и ароматной корицы. Идеальный вариант, когда дома нет каких-то особенных фруктов. Получается очень вкусно, полезно и быстро.
Подготовка 5 мин.
Общее время 5 мин.
Блюдо Завтрак, Напитки, Снэки
Кухня Лактовегетарианская
Порции 2 стакана
Калории 255 ккал
2 яблока
1 банан
1 ст. натурального йогурта
1/4 ч. л. ванильного порошка по желанию
1 ст. л. мёда или другого подсластителя
1 ч. л. молотой корицы для украшения
Первым делом положите йогурт в чашу блендера.
Порежьте яблоки, удалите из них косточки и также положите в блендер. Добавьте туда же банан, подсластитель (по желанию), ваниль (по желанию) и корицу.
Включите блендер на полную мощность и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Налейте смузи в стаканы, украсьте дополнительной щепоткой корицы и листочками мяты.
Если Вам нравятся прохладные смузи, то добавьте несколько кубиков льда к остальным ингредиентам. Для этого, кстати, некоторые любители смузи специально морозят бананы — так у Вас получается холодный смузи с очень нежной, кремовой текстурой. Вы можете заменить йогурт 1/2 стакана свежего апельсинового сока или молока.
Если хотите сделать смузи еще сытнее, добавьте к остальным ингредиентам 1-2 ст. л. овсяных хлопьев, семян чиа или молотых семян льна. Их клетчатка будет дольше перевариваться и, выпив такой смузик, Вы не проголодаетесь очень долгое время!
Чем полезен этот смузи
Бананы содержат в себе клетчатку, витамины B6 и C, а также калий, магний, медь и марганец.
Яблоки содержат большое количество витаминов, антиоксидантов и являются, наверное, одним из самых доступных и полезных фруктов для нашего здоровья. Не зря народная пословица гласит: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает».
Йогурт богат витаминами и полезными белками, а также хорошими бактериями, в которых очень нуждается Ваш кишечник.
Корица обладает высокими противовоспалительными качествами и содержит антиоксиданты.
Плюсы
Минусы
Небольшое количество жира
Достаточно высокое содержание углеводов
Низкий уровень холестерина
Низкий уровень соли
Хорошее количество клетчатки (24% от суточной нормы)
Хороший источник витаминов B2 и B6 (24% и 26% от суточной нормы)
Приятного аппетита! 🍹
Салат в апельсине с яблоком и бананом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Готовим салат в апельсине с яблоком и бананом
Фруктовые салаты — это очень вкусно и самое главное, — полезно. Готовить их можно в любое время года, на каждый день, или даже на праздники в качестве десерта. Подавать салат можно в самых различных формах. Предлагаю приготовить апельсиновые корзинки с бананами, яблоком под нежным растопленным слоем мороженого. Данный салат отлично подойдёт и на День святого Валентина.
Как приготовить «Салат в апельсине с яблоком и бананом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления фруктового салата вам понадобится мороженое, яблоко, банан и апельсин.
Шаг 2
Ссылка
Делаем апельсиновые корзинки. Делаем надрезы на апельсине тонким острым ножом в виде лесенки или зигзага.
Шаг 3
Ссылка
Затем разделяем апельсин на 2 части. Делать нужно всё аккуратно.
Шаг 4
Ссылка
Отделяем кожицу от мякоти, апельсиновая кожура должна быть максимально чистой. Сок и мякоть нам ещё понадобятся.
Шаг 6
Ссылка
Также нарезаем и яблоко.
Шаг 7
Ссылка
В апельсиновые корзинки кладём растаявшее мороженое с шоколадом.
Шаг 8
Ссылка
Укладываем нарезанные бананы и яблоки.
Шаг 9
Ссылка
Кладём кусочки апельсина.
Шаг 10
Ссылка
Добавляем по 1 чайной ложке сока апельсинового.
Шаг 11
Ссылка
Кладём по 1 чайной ложке мороженого сверху.
Шаг 12
Ссылка
Украшаем корзинки на своё усмотрение и подаём на стол. Приятного аппетита!
Яблочно-банановый смузи — Caroline’s Cooking
Чтобы стать здоровее, не обязательно много работать или делать безвкусные варианты. Этот яблочно-банановый смузи густой, фруктовый, и его действительно легко приготовить из обычных ингредиентов. Это почти как пить яблочный пирог!
Этот пост может содержать партнерские ссылки, где мы зарабатываем на соответствующих покупках. См. Более подробную информацию на странице политики.
Мои дети большие поклонники смузи и считают их лакомством.Я полностью за то, чтобы сохранить эту точку зрения! Они проходят фазы, когда они хотят их все время, а в других случаях полностью их забывают.
Но если они видят, что блендер работает, даже если это не смузи, он часто закладывает семена идеи. Их головы поднимаются, чтобы посмотреть, и вскоре после этого часто просят смузи.
Раньше я готовил несколько разных смузи, и большинство из них быстро стали фаворитами, например, мой легкий зеленый смузи без молочных продуктов.
Apple не особо распространена в коктейлях, так как кажется, что некоторые люди находят их грубыми, и я могу понять, что происходит.
Однако я уже добивался успеха в своей миске для смузи с крошкой из черники и яблока, когда я смешивал ее с овсом и йогуртом. Я думаю, что добавленный загуститель овса помогает избежать грубого привкуса.
То же самое и здесь, и с бананом получается восхитительно сладкий смузи. Щепотка корицы добавляет немного тепла и помогает придать вкус яблочного пирога.
Как приготовить яблочно-банановый смузи
Сделать этот яблочно-банановый смузи проще простого.Все, что вам нужно сделать, это:
Очистить яблоко и очистить кожуру от банана;
Добавьте яблочный сок, йогурт, яблоко, банан, овсяные хлопья и корицу в блендер;
Взбить до однородной массы.
Смузи — отличный быстрый и простой способ зарядить вас энергией на день или перекусить без особых усилий. Они отлично подходят для тех, кто не любит фрукты, чтобы их съесть. Для моих детей это далеко не проблема, но их употребление способствует большему разнообразию.
В них также можно спрятать овощи, плюс, если вам нужно увеличить количество белка или клетчатки, добавление некоторых ингредиентов в них может стать отличным способом прокрасться немного больше.
Вы можете приготовить самые простые смузи или добавить большую старую смесь ингредиентов. Сделайте их ледяными с замороженными фруктами или льдом или просто слегка охладите, как в этом случае. Правда, не все комбинации работают, но некоторые определенно работают и их стоит повторить, например, эту.
Этот яблочно-банановый смузи — легкое и вкусное сочетание, которое понравится всей семье.Это идеальный способ начать день или зарядиться энергией. Подавать в миске или пить из стакана — в любом случае наслаждайтесь!
Ищете другие рецепты смузи? Попробуйте это!
Распечатать рецепт ]]>
Яблочно-банановый смузи
Этот яблочно-банановый смузи легко приготовить, и он очень вкусный (а также отличный на вкус!).
Время приготовления 5 минут
Общее время 5 минут
Курс: завтрак, напитки
Кухня: американская
Порций: 1
калорий: 311 ккал
Автор: Caroline’s Cooking
СохранитьСохранено!
Ингредиенты
1 банан
1 яблоко, например, Gala
чашки яблочного сока 60 мл
чашки простого йогурта 60 мл (я использовал греческий, но все в порядке)
2 столовые ложки овса
1 щепотка корицы
Инструкции
Очистите банан, очистите яблоко и удалите сердцевину.
Добавьте яблочный сок, йогурт, овес, банан, яблоко и корицу в блендер и перемешайте до однородной массы. Подавать охлажденным.
Питание
Калорий: 311 ккал | Углеводы: 70 г | Белок: 5 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 34 мг | Калий: 818 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 42 г | Витамин А: 235 МЕ | Витамин C: 18,6 мг | Кальций: 85 мг | Железо: 1 мг
Посмотрите некоторые из моих любимых кулинарных инструментов и ингредиентов в магазине Caroline’s Cooking Amazon.
Нравится готовить с овсянкой? Вам повезло, потому что мы все о овсянке для сегодняшней Foodie Extravaganza:
Я впервые поделился этим рецептом яблочно-бананового смузи в Движении воскресного ужина, в котором я участвую.
Не забудьте закрепить на потом!
Яблочно-банановый смузи с корицей
Этот простой яблочно-банановый смузи очень вкусный, питательный и очень простой в приготовлении. Просто поместите все в свой блендер, взбейте и… готово!
Простой смузи — также прекрасное средство после напряженных выходных.Мы посетили встречу местных кулинарных блоггеров, и это было просто фантастически встретить всех замечательных людей, стоящих за отличными блогами, которые мы читаем ежедневно. Столько удивительных талантов!
Итак, пока мы думаем обо всем, что мы узнали, и думаем о способах улучшения нашего блога, мы заряжаем наши батареи — едой, конечно 🙂 Пока еще осень, мы чувствуем первые дуновения зимы, холода и снега . .. и хотя нам это не особенно нравится, мы ожидаем зимней комфортной еды и специй в наступающем праздничном месяце
Состав
2 банана
2-3 яблока
180 г йогурта
немного воды по мере необходимости
горсть овсяных хлопьев
2 простых печенья
щепотка корицы
посыпка граната для украшения
Инструкции
Очистите фрукты, нарежьте кубиками и положите в блендер.Добавьте йогурт, немного воды по мере необходимости (в зависимости от того, какой густоты вы хотите смузи), овсяные хлопья и печенье. Взбить до однородной массы.
Вылейте в кувшины, посыпьте корицей, посыпьте сверху зернами граната и поместите половину оставшегося печенья в каждую банку для украшения. Служить.
Информация о пищевой ценности:
Количество на порцию: Калории: 373,2 Всего жиров: 8,58 г Насыщенные жиры: 4,39 г Натрий: 99,56 мг Углеводы: 74,89 г Волокно: 9,02 г Сахар: 42.06 г Белков: 6,58 г Нравится этот рецепт? Дайте нам знать в комментариях ниже или в социальных сетях, используя #vibrantplate, и отметьте нас @vibrantplate.
Вы можете подписаться на нас в нашей учетной записи Instagram и Facebook или на Pinterest.
Яблочно-банановый хлеб — Кэти в шоколаде
Этот влажный и совершенно восхитительный яблочно-банановый хлеб похож на яблочный пирог в форме бананового хлеба .
Это идеальный здоровый рецепт на завтрак ИЛИ десерт.
Банановый хлеб без яиц и молочных продуктов может быть легко адаптирован для многих различных диет, включая веганский, без масла, с низким содержанием жира, с низким содержанием калорий и без глютена.
Плюс… я уже упоминал о том, что на вкус как яблочный пирог ???
Вам также может понравиться: Шоколадно-банановый хлеб
Как приготовить яблочно-банановый хлеб
Это рецепт бананового хлеба для детей, который любят и взрослые.
Для его приготовления просто перемешайте все ингредиенты в миске — дрожжи или стационарный миксер не требуются.
Выложите тесто на форму для выпечки хлеба и выпекайте, пока банановый хлеб не станет мягким и пушистым, а вся кухня будет пахнуть сахаром с корицей.
Остатки на следующий день станут еще вкуснее, и вы также можете заморозить буханку, чтобы получить полезную закуску в любое время, когда захотите домашний банановый хлеб.
Примечание к рецепту: Я обычно оставляю кожуру на яблоке, но не стесняйтесь снимать кожуру перед нарезкой кубиками, если хотите.
Хотите вместо кексов? Попробуйте эти кексы с яблочным пюре
Добавьте 1/4 стакана тертого кокоса или, если хотите, по-гавайски попробовать этот ананасовый хлеб.
Для карамельного вкуса добавьте в тесто горсть измельченных фиников.
Другие необязательные добавки: изюм, сушеная клюква или щепотка мускатного ореха или имбиря. Не стесняйтесь экспериментировать, и обязательно оставьте комментарий, если вы это сделаете!
Выше — посмотрите видео рецепт яблочно-бананового хлеба
Рецепт яблочно-бананового торта был адаптирован из моего рецепта Здорового бананового хлеба и этого Здорового яблочного пирога.
2 стакана пшеничной, белой или овсяной муки (для низкоуглеводной: миндальная мука, банановый хлеб)
1 чайная ложка пищевой соды
3/4 чайной ложки каждая: корица, разрыхлитель и соль
1 1/2 стакана пюре банан (360 г)
1 стакан нарезанного кубиками яблока (120 г)
1/2 стакана чистого кленового сиропа, меда или агавы
1/4 стакана молока по выбору
1/4 стакана масла или дополнительного молока по выбору
2 ч. л. чистого экстракта ванили
Разогрейте духовку до 350 F.Смажьте маслом противень 9 × 5. Смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте влажные, чтобы получилось жидкое тесто. Выложите на сковороду. Выпекать на центральной решетке 48 минут или до мягкости и пышности. Дайте остыть. Если вы можете подождать, лучше накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь, потому что на второй день вкус и текстура станут еще лучше.
Более здоровый завтрак:
Клубнично-овсяные батончики
Ночная овсянка
Легкие булочки с корицей
Кето-черничные кексы
Рецепт скремблирования с тофу
Веганские пончики
5/5 (12)
Яблоко, банан, орех, овсянка — The Lemon Bowl®
Последнее обновление:
Эта овсянка с яблоками, бананами и орехами — простой способ приготовить быстрый и сытный завтрак на плите за 7 минут.
Я всегда ищу что-нибудь быстрое, но полезное по утрам на завтрак. Как занятая работающая мама с детьми, которые хотят пойти в школу, у меня нет много времени, чтобы подготовить что-то важное.
Я разработал суперпопулярные рецепты, такие как мой апельсиновый смузи с морковью, яичные чашки с ветчиной и сыром, а также банановые ореховые маффины без глютена, которые можно взять с собой.
А еще овсянка. Я уверен, что овсянка — идеальная еда. Вариантов бесконечное множество, и он готов за считанные минуты.
Сегодня я использовал яблоки и бананы для этой вкусной и сытной овсянки с яблоками, бананами и орехами, но этот рецепт подходит практически для всего, что есть в доме.
Я рекомендую использовать сезонные продукты для начинки из овсянки для удобства, лучшего вкуса, питательных веществ и экономии средств. Вы можете легко найти, какие предметы подходят для вас, посмотрев на эту очень симпатичную таблицу.
Вот моя ключевая формула, которой нужно следовать при приготовлении здорового овсяного завтрака: овес (цельное зерно / клетчатка) + молоко (белок / кальций) + фрукты (витамины) + орехи (белок / полезный жир) + льняное семя (омега-3) = Счастливый завтрак
Овес — это цельное зерно, не содержащее глютена.Они являются отличным источником витаминов и минералов, а также клетчатки и антиоксидантов. Они имеют широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как потеря веса, снижение уровня сахара в крови и снижение риска сердечных заболеваний.
Не стесняйтесь попробовать некоторые из моих других любимых овсяных хлопьев, например, овсянку с бананом и орехом в медленном приготовлении, овсяную кашу в режиме 90 секунд, запеченную овсянку с ягодами и овсяный смузи с черникой.
Ваша ложка ждет.
Яблоко, банан, орех, овсянка
Лиз Делла Кроче
Простой способ приготовить овсянку для себя или своих детей, которая будет готова на плите за 7 минут.
]]>
Время приготовления 2 минуты
Время приготовления 5 минут
Общее время 7 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порций 2
Калорий 372 ккал
Инструкции
В кастрюле на среднем огне взбейте молоко, воду, ваниль, корицу, мускатный орех и щепотку соли.
Постепенно довести до кипения и добавить овес, банан и яблоко.
Нагрейте смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума и дайте покипеть в течение 5 минут.
Часто перемешивайте и в последнюю минуту добавляйте лен и грецкие орехи.
Подавать, когда овсянка достигнет желаемой консистенции.
Chef’s Notes
Хороший источник железа, кальция и витамина C
Nutrition
Калорийность: 372 ккал Углеводы: 61 г Белки: 12 г Жиры: 10,7 г Насыщенные жиры: 1,4 г Холестерин: 1 мг Натрий: 65 мг Волокно: 9. 9 г
Яблочно-банановые кексы | Weelicious
Яблочно-банановые кексы — одно из моих любимых блюд на завтрак, закуски или в коробку для завтрака! Они богаты фруктами, клетчаткой и естественной сладостью в нужном количестве.
Я делаю яблочно-банановые маффины с детства Кения и Хлои. Мы обычно загружали их в их двухместную коляску и долго гуляли по нашему району, возбужденно указывая на каждое дерево и машины, все время напевая и хихикая.Вдоль нашей обычной пешеходной тропы у некоторых из наших соседних фруктовых деревьев были ветви, простирающиеся над тротуаром, наполненные всем: от апельсинов до слив, кумкватов и яблок. Его было так много, Кения любила брать с собой большую сумку, чтобы собирать фрукты (именно так я был в детстве, любил каждую минуту собирать яблоки в нашем местном саду, так что каламбур не предназначен, яблоко не падать далеко от дерева), потом мы шли домой и готовили с ними что-нибудь вкусненькое.
Эти маффины можно приготовить из самых разных сортов яблок.Некоторые из моих любимых — Гала, Фудзи и Пиппин (если вы хотите, чтобы они были немного более терпкими) или любое хорошее яблоко для выпечки. Добавление бананов в эти кексы придает им божественно влажную текстуру, а также добавляет некоторые ценные питательные вещества, такие как калий.
Эти сладкие от природы кексы с яблоком и бананом отлично подходят для завтрака, закуски или обеда, но я настоятельно рекомендую вам заморозить партию, чтобы у вас всегда была куча, когда они вам понадобятся. Держите их под рукой, чтобы у вас было идеальное портативное удовольствие для поездок в школу и обратно, мероприятий и, да, семейных прогулок по вашему району!
Вам нужно больше вдохновения для маффинов? Особенно осенью я делаю маффины из сладкого картофеля и маффины из тыквы, которые также можно добавить глазурью из взбитого сливочного сыра (рецепт глазури можно найти в рецепте тыквенных маффинов).
Какой ваш любимый кекс испечь? Расскажите в комментариях ниже.
Энергетических укусов яблок и бананов
Укусы энергии — явление не новое, и на самом деле они сейчас очень модны. Так что давайте будем овцами и следовать за стадом — они хороши не зря! Есть так много разных типов и вариаций, которые можно сделать. Для маленьких ротиков, которые, возможно, не хотят есть свои фрукты, это хитрый способ скрыть в себе немного доброты, не будучи очевидным, и, что более важно, без борьбы воли.
Этот рецепт был полностью приготовлен без глютена и орехов, как показано ниже. Однако это не обязательно, и мы стремимся быть максимально инклюзивными. Можно использовать обычный овес, а спред из семян подсолнечника можно дополнить другим ореховым спредом на ваш выбор, например, фундуком, кешью или даже арахисовым маслом. Если вы не хотите использовать овес, то киноа — еще один хороший заменитель.
Два основных ингредиента в этом рецепте — яблоко и банан. С остальным можно поэкспериментировать.Мы добавили помадку в нашу, потому что яблоки ириски восхитительны, а банановые дробленки часто идут с начинкой для помадки. Комбинация вкусов имела смысл! Между мной и вами эти маленькие кусочки помадки делают закуску. Каждый глоток — это сюрприз. Если вы не любите помадку, попробуйте шоколадную стружку или даже измельченный шоколад в виде сот. Слюни!
Как мы все знаем, свежие фрукты, однажды нарезанные, подрумянятся. Имея это в виду, как только эти закуски будут приготовлены, в течение дня они станут слегка коричневыми.Мы рекомендуем делать их не раньше, чем за час до раздачи, чтобы они были как можно более свежими.
Состав:
2 Яблоки, очищенные и натертые на терке
2 банана, пюре
2 ст.л. орехового спреда (мы использовали домашний спред из семян подсолнечника)
2 столовые ложки меда
1,5 стакана овса (мы использовали без глютена)
1/2 стакана помадки, нарезанной кубиками
1 столовая ложка подсолнечного масла (необязательно, требуется только при приготовлении спреда из семян подсолнечника)
Урожайность: примерно 10 укусов.
Инструкции:
Очистите яблоки ножом от кожуры и выбросьте. Натереть яблоки в миске на терке. Размять бананы и добавить их в миску. Смешайте яблоко и банан.
Добавьте в смесь две столовые ложки меда. Если в вашей семье есть аллергия на орехи, взбейте 1 стакан семян подсолнечника в комбайне и добавьте к нему чайную ложку подсолнечного масла. Положите в миску две столовые ложки спреда из семян подсолнечника. В противном случае добавьте две столовые ложки выбранного вами орехового спреда и все перемешайте.
Вылейте овсяные хлопья и помаду в миску и перемешайте лопаткой все ингредиенты.
Начните скатывать ингредиенты в маленькие шарики. Лопатка для мороженого — хороший способ сделать все шарики одинакового размера.
Осторожно выложите все энергетические укусы на тарелку и накройте пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 30 минут.
Достаньте, поставьте The Super Simple Show — Apple & Bananas и раздайте вкусности! Наслаждаться!
Готовы к ночи кино?
Соберите детей — у нас даже есть приглашения, которые вы можете скачать! Подайте энергетические закуски и попкорн и включите телевизор.Вот Super Simple Show с участием яблок и бананов!
Не забудьте подписаться на нас в Twitter, Instagram, Pinterest и Facebook!
Соавтор
Грейс Селус Булл — автор художественного образования и внештатный блоггер. Ее книга «Горшок о горшках: декоративно-прикладное искусство для дома и школы» предназначена для детей от 5 до 12 лет и знакомит их с путешествием керамики во времени. Ее блог «Радужное дерево» исследует все аспекты декоративно-прикладного искусства и предназначен для детей всех возрастов.Она — мама двух девочек, обе из которых любят заниматься творчеством, и замужем за своим мужем Эндрю, который этого не делает. Следите за ней в твиттере.
(Чтобы увеличить фотографию хрустящей корочки — яблоко, банан и апельсин, нажмите на фото или ссылку)
Препарат
Crisp — яблоко, банан и апельсин — относительно легко приготовить веганский продукт.
рецепт с отличным вкусом, горячим или холодным на завтрак, десерт или
в качестве закуски. Время приготовления составляет около 15 минут, а время приготовления
СВЧ 5-7 минут.
Готовим хрустящие яблоки, бананы и апельсины в запекании в закрытом стекле.
блюдо в нашей микроволновой печи, но его можно приготовить и в обычной духовке, установленной на
350 F.
Яблоки вымыть и нарезать дольками. Удалите сердцевину, нарежьте
каждую часть на небольшие кусочки и выложите в форму для выпечки. Чистить
и нарезать бананы ломтиками и добавить в форму для запекания. Очистить апельсины,
разделить на секции, разрезать каждую секцию пополам или трети, удаляя все семена
в процессе и добавить в форму для запекания.
Добавьте изюм, грецкие орехи и овсяные хлопья. Посыпать
корицы и хорошо перемешайте.
Накройте форму для запекания и поставьте в микроволновую печь на 5-7 минут на
«высокая.«Если вы готовите в обычной духовке, время приготовления
может составлять от 15 до 20 минут (примерно на половине пути перемешайте, чтобы
обогрев).
Достаньте из духовки и подавайте. Наслаждаться!
Остатки тоже хороши холодными.
Информация о составе
Информация о посуде и оборудовании
Вернуться к: Веганские рецепты
Приведенный выше рецепт соответствует замыслу Божьего творения (Бытие 1: 29-31):
‘Тогда Бог сказал: «Я даю вам все семена растений на лице всей земли и все
дерево, на котором есть плоды с семенами.
Готовим необычные и вкусные пироги – 3 потрясающих рецепта Мы подобрали для вас несколько невероятно вкусных и оригинальных пирогов, которые подойдут как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Приготовить …
Готовим необычные и вкусные пироги – 3 потрясающих рецепта
Мы подобрали для вас несколько невероятно вкусных и оригинальных пирогов, которые подойдут как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола.
Приготовить такие десерты не составит труда, а результат вас приятно порадует. Приступим!
Диетический грушевый пирог с розмарином и ванильным соусом – рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
100 г муки кукурузной
50 г муки рисовой
50 г мука пшеничной цельнозерновой
2 яйца
200 г обезжиренного творога
1 ч. л. разрыхлителя
800 г груш
0,5 ч. л. соли
1 стакан молока
2 ч. л. кукурузного крахмала
1-2 ст. л. свежий розмарин
1 ваниль в стручках
1 ст. л. корицы
Готовим тесто. Смешайте яйца, творог, муку, разрыхлитель и сахар. Замесите тесто. Оберните в пленку и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.
Готовим начинку. Почистите и нарежьте кубиками грушу. Смешайте ее с 1 ст. л. крахмала, солью, сахаром и корицей. Отдельно соедините молоко, сахар, 1 ч. л. крахмала, измельченный розмарин и семена ванили. Перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите до тех пор, пока смесь не начнет густеть. Затем соедините соус с грушами и перемешайте.
Разделите тесто на две части. Большую часть раскатайте для основы и выложите в форму для запекания, сделав бортики. Затем выложите начинку. Раскатайте вторую часть теста и порежьте на 8 полосок. Выложите на пирог, чтобы они переплетались. Отправьте пирог в духовку при 180 градусах на 40-60 минут. Затем остудите его и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Пирог с клюквой – рецепт
Возьмите ингредиенты:
240 г муки
150 г сливочного масла
240 г сахара
2 яйца
125 мл молока
2 ст. л. сметаны
250 г клюквы
1 апельсин
1,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
В сотейнике соедините клюкву, половину сахара, 65 мл воды и выжатый апельсиновый сок. Поставьте на огонь и варите в течение 10 минут до тех пор, пока клюква не станет мягкой. Затем снимите ее с огня и остудите.
Взбейте мягкое сливочное масло и сахара до пышного крема. Добавьте яйцо и тщательно взбейте, после чего добавьте еще одно яйца и снова хорошо перемешайте.
Муку просейте с солью и разрыхлителем. Добавьте в масляную смесь поочередно муку, молоко и сметану, каждый раз хорошо взбивая. Всыпьте апельсиновую цедру.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте и разровняйте тесто. Сверху аккуратно добавьте клюквенную начинку. Отправьте пирог в духовку при 175 градусов на 40-45 минут. Затем остудите и подавайте к столу.
Больше интересных рецептов читайте в статье Время пирогов с фруктово-ягодной начинкой — с чем и как испечь вкусный пирог
Тыквенно-миндальный пирог с шоколадом – рецепт
Возьмите ингредиенты:
200 г очищенной тыквы
1/4 ч. л. молотой корицы
170 г сахара
70 г миндаля
75 г сливочного масла
3 яйца
125 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
70 г шоколада
100 г шоколада для глазури
Нарежьте тыкву кубиками и соедините с 50 г сахара, корицей и 100-120 мл воды. Поставьте тыкву на плиту и доведите до кипения. Затем продолжайте тушить на небольшом огне до мягкости. Остудите и слейте жидкость, если она осталась. После чего измельчите тыкву с помощью блендера.
Измельчите орехи и смешайте с мукой и разрыхлителем. Отделите белки от желтков. Взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции. Хорошо взбейте, поочередно добавляя желтки. Добавьте тыквенное пюре, взбейте, затем соедините из мучной смесью и замешайте тесто.
Измельчите шоколад, добавьте в тесто и перемешайте. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и переложите тесто. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Растопите немного шоколада и масло на водяной бане. Полейте глазурью остывший пирог и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Больше рецептов из тыквы в статье Что приготовить из тыквы – 4 классных рецепта
Читайте также: Необычный и вкусный десерт — три рецепта кокосового пирога
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность. Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
👌 Грязь Миссисипи — вкусный шоколадный пирог с необычным названием, рецепты с фото
Пирог, который мы предлагаем сегодня приготовить, отличается своим необычным и на первый взгляд довольно неподходящим десерту названием. А назван он так, поскольку его верхушка напоминает глинистые речные берега. Несмотря на такую сомнительную ассоциацию, пирог на самом деле представляет собой очень нежный, вкусный и приятный десерт. Готовится он, кстати, довольно просто, поэтому рецепт не содержит сложных шагов или редких ингредиентов.
Уровень сложности: лёгкий
Общее время приготовления: 1 час
Активное время приготовления: 30 минут
Выход: 12-16 порций
Ингредиенты для пирога:
2 стакана сахара
1/2 ч. ложки соли
2 стакана муки
110 г сливочного масла
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана какао-порошка
1/4 стакана воды
1 ч. ложка пищевой соды
1/2 стакана сливок
2 ч. ложки экстракта ванили
1 упаковка маленьких ванильных зефирок-маршмеллоу
Ингредиенты для глазури:
Способ приготовления:
В первом и втором пунктах необходимо использовать ингредиенты из списка «для пирога», в третьем пункте — из «для глазури».
1. Смешайте в большой миске муку, соль и сахар. В кастрюле соедините сливочное и оливковое масло, какао-порошок и воду, поставьте на огонь и доведите всю смесь до кипения. Затем влейте кипящую масляную смесь в мучную смесь.
2. В отдельной миске взбейте яйца с содой, сливками и экстрактом ванили. Введите эту смесь в получившуюся смесь из 1 пункта, тщательно перемешайте и вылейте в подготовленную, смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки (рекомендуемый размер — 30х20 см). Поставьте выпекаться в духовку при 180 градусах на 25 минут.
3. Пока пирог выпекается, нужно сделать глазурь. Соедините в кастрюле растопленное масло, какао-порошок и молоко, поставьте на низкий огонь, доведите смесь до кипения и снимите с огня. Введите в горячую смесь сахарную пудру. Следом, медленно помешивая, введите орехи и экстракт ванили. Достаньте готовый пирог из духовки, и когда он слегка остынет, выложите на его поверхности маршмеллоу ровными рядами. Сверху залейте маршмеллоу тёплой глазурью. Затем дайте пирогу полностью остыть перед подачей к столу.
Источник: foodnetwork.com
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепт вкусного пирога с яблоками: простой способ приготовления — БУДЕТ ВКУСНО!
«Необычно, эффектно, очень вкусно!» — именно так охарактеризовала этот новый рецепт вкусного пирога с яблоками моя подруга. Фишка пирога в том, что яблоки в нём не кусочками как в шарлотке, а половинками. Готовится пирог быстро и без заморочек, а результат приятно удивляет. Не говоря уже о восхитительном аромате этой выпечки!
В глубокой миске смешай муку с разрыхлителем. Перемешай, а затем натри на мелкой терке холодное сливочное масло. Руками перетри масло с мукой в крошку.
В отдельной миске смешай сметану, сахар, желтки и щепотку соли. Сделай в миске с мукой углубление и влей туда жидкую смесь. Хорошенько всё перемешай.
Собери тесто в комок. Обрати внимание, что тесто может слегка липнуть к рукам.
На припыленном мукой столе раздели тесто на две неодинаковые части. Одна часть должна быть чуть больше. Каждый из кусочков теста заверни в пищевую пленку и убери в холодильник на 1 час.
Яблоки вымой, очисти и удали сердцевинку, разрежь яблоки пополам.
Меньшую часть теста выложи на пергаментную бумагу и раскатай в прямоугольный пласт. Размер должен быть таким, чтоб на нём поместилось 12 половинок яблок на небольшом расстоянии друг от друга. Переложи пергамент с тестом на противень, тесто слегка смажь белком.
Выложи на тесто половинки яблок.
Яблоки слегка присыпь корицей. Это удобнее всего делать при помощи сита.
Вторую часть теста также на пергаментной бумаге раскатай в пласт. Пласт теста должен быть такого размера, чтобы хватило покрыть им яблоки.
Удобнее всего выкладывать тесто на яблоки при помощи всё той же пергаментной бумаги. Поправляй тесто так, чтобы между яблоками образовались складки. Слегка защипни края.
Перед выпечкой вилкой проколи каждое яблоко. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 55 минут до румяности.
Вот и всё, пирог с яблоками готов. При желании его можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с прекрасного кулинарного канала Ольги Шобутинской. Рецепты Оленьки всегда получаются с первого раза!
СОВЕТ РЕДАКЦИИ
В каждом кусочке такого пирога половинка ароматного яблока! Яблоки хорошо пропекаются и создают восхитительную симфонию вкуса вместе с песочным тестом на сметане.
Обязательно сохрани себе этот рецепт вкусного пирога с яблоками. Такая выпечка приятно порадует тебя и домашних в холодную пору года!
Ссылка на первоисточник
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Осень… У этого поэтичного времени года несомненно есть свои плюсы! Осень — это пора уютных семейных посиделок за чашкой вкусного ароматного чая и кусочком домашнего пирога. На сайте «Едим Дома» много замечательных рецептов выпечки на любой вкус! Мы выбрали 15 рецептов сладких пирогов, приготовить которые будет несложно! А похвала от гостей не заставит себя долго ждать! Угощайтесь!
По словам автора Ирины, которая загрузила рецепт этого пирога на сайт «Едим дома», пирог не просто вкусный, а очень вкусный! Такую тыкву вы и правда еще не пробовали! Нельзя забывать и про эстетическое наслаждение: необычный полосатый пирог обязательно удивит и порадует ваших родных!
Для начинки этого пирога автор рецепта Светлана советует не жалеть начинки! И в итоге вас ожидает невероятный десерт к вечернему чаепитию: влажный, сочный пирог, который тает во рту. Так и хочется попросить добавки!
Автор этого рецепта Ярослава обнаружила удивительно гармоничное сочетание кардамона со сливой! Пирог очень прост в приготовлении. И теперь вы знаете, куда можно применить осенний урожай сливы!
В составе этого пирога по рецепту Екатерины нет сахара, только мед, поэтому пирог получается не очень сладким, но безумно ароматным! А какая у пирога шапка из яблок в медовой заливке — разве перед таким можно устоять?!
А этот пирог — настоящая кулинарная находка, которая точно придется по вкусу взрослым! Спасибо автору Ярославе за отличный рецепт!
«Наверно, это самый простой и самый быстрый в приготовлении пирог!», — делится автор рецепта Ирина. И ведь правда, всего каких-то 45 минут и вы уже можете собирать семью за столом, чтобы отведать нежный ароматный пирог с хрустящей корочкой!
Автора этого рецепта Ирину универсальное тесто для пирога научила делать бабушка! Поэтому точно можно сказать, что рецепт проверен временем и поколениями. Берите на заметку и приятного вам чаепития!
Сливовые пироги — это, наверно, самые яркие представители осенней выпечки. Слива отлично сочетается с различными специями и пряностями и с другими фруктами, а благодаря ее сочности пироги получаются очень насыщенными! Этот пирог приготовила автор нашего сайта Ярослава.
«Мне кажется, что осенние пироги с яблоками, грушами и сливами никогда не надоедают — в них есть прекрасная простота, они создают домашнее настроение, к тому же такой пирог не купить ни в какой кондитерской», — говорит Юлия Высоцкая. И мы не можем с ней не согласиться! Также Юлия советует, если масло из холодильника — просто растопите его, сахар для посыпки пирога лучше взять мелкий.
И снова нас радует рецепт пирога от Ярославы! Выпечка нежного пирога с миндалем и кусочками яблок не отнимает у вас много времени, а похвала от ваших родных обязательно будет вполне заслуженной!
Яблочный пирог с лимоном и фундуком
Поистине осенний пирог от Элеоноры. Сочетание яблок и лимона — просто фантастика. Но автор на этом не остановилась: так в кулинарном изделии появился еще и фундук, который насыщает пирог притягательным ароматом.
Шоколадно-бархатный пирог с маскарпоне
Исключительной вкусноты пирог, полностью оправдывающий свое название. Наталья готовила его не впервые, вкус и текстура всегда получаются «бархатными». Не более 125 г шоколада — и идеальный сбалансированный вкус вам гарантирован!
Цитрусовый пирог с грушей
Солнечный цитрусовый пирог с грушей от Виктории поднимет настроение кому угодно! Основной фрукт подчеркивается лимонным соком, апельсиновой цедрой и апельсиновым ликерем! А еще и фисташки, миндаль, ваниль…
Болонский пирог
А вы знаете, что Болонья — город на севере Италии — это настоящая гастрономическая столица? Неудивительно, что именно в этом итальянском городе родился вкуснейший пирог с одноименным названием. Его и приготовила Евгения.
Цветаевский яблочный пирог
Свой цветаевский яблочный пирог с корицей Элеонора украсила миндальными лепестками. Прекрасное сочетание! Обязательно попробуйте.
Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам чаепития!
10 рецептов зимних пирогов — видео рецепты в домашних условиях
Пироги и пирожки с начинкой: 4 рецепта для ленивых
Никто не хочет возиться с мукой, маслом
и дрожжами, когда за окном лето. Главное в пирогах и пирожках что? Конечно, начинка. Предлагаем на ней и сконцентрироваться, купив тесто в магазине!
Читать далее
Нет ничего лучше домашних пирогов, приготовленных заботливой хозяйкой! Они могут быть как закуской, так и основным блюдом. Самое главное — правильно приготовленное тесто и подходящая начинка! И если летом можно готовить более легкие блюда с фруктами и ягодами, то зимой хочется чего-то более сытного. Пироги с мясом, рыбой, грибами, сыром и многими другими интересными ингредиентами — в нашей подборке!
Пирог с рыбой. Смотрите видеорецепт!
Пирог с мясом и грибами
Рецепт этого пирога принадлежит именитому шеф-повару и телеведущему Константину Ивлеву, а это уже одна из причин его приготовить! Простое песочное тесто, а также невероятное сочетание мяса, белых грибов и ароматных трав никого не оставит равнодушным!
Рецепт пирога с мясом и белыми грибами>>
Пирог с сулугуни и зеленым луком
Рецепт от ведущей «Домашней кухни» Лары Кравцовой идеально подойдет для тех случаев, когда хочется приготовить что-то вкусное, а возиться с тестом и сложными начинками нет никакого желания. Готовое слоеное тесто, сыр и зелень – такой пирог получится не только вкусным и быстрым, но и весьма экономичным!
Рецепт пирога с сулугуни и зеленым луком>>
Блинчатый с печенью
Пироги из блинов – это очень необычно, особенно если они не сладкие. Этот сытный блинчатый пирог с куриной печенью по праву занимает место в центре стола! А подать его к столу можно с куриным бульоном.
Рецепт блинчатого пирога с печенью>>
Картофельный пирог
Этот простой картофельный пирог подкупает удачным сочетанием простых ингредиентов. Интересная деталь блюда – красный лук, который в процессе приготовления приобретает сладковатый вкус и приятную хрустящую текстуру!
Рецепт картофельного пирога с красным луком>>
Шарлотка из баклажанов
Мы привыкли, что шарлотка – это пирог с яблоками, однако его можно приготовить и с любыми другими начинками, например, с баклажанами! В этом случае у вас получится сытный и пикантный пирог, который не оставит никого равнодушным!
Рецепт шарлотки из баклажанов >>
Пирог с тыквой, сыром и шпинатом
Яркий тыквенный пирог идеален для холодной и хмурой зимы! Он станет отличной закуской или главным блюдом, потому что подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт пирога с тыквой, сыром, шпинатом и орешками>>
Осетинские пироги с разными начинками
Осетинские пироги давно завоевали любовь многих народов! Похожие на закрытые тонкие лепешки, они бывают с различными начинками, количество которых всегда больше, чем теста. Возможно, именно в этом и кроется секрет их изумительного вкуса!
Рецепт осетинских пирогов с разными начинками>>
Пирог с лососем и грибами
Сочетание рыбы и грибов кажется вам необычным? А ведь это, действительно, вкусно! Особенно если речь идет о слоеном пироге со столь оригинальной начинкой! Сверху он покрыт нежной корочкой, а внутри – невероятно нежный!
Рецепт пирога с лососем>>
Пирог «Болоньезе»
Если вы любите знаменитую пасту «Болоньезе» смясным соусом, то этот пирог вам точно понравится! Используйте слоеное тесто, и вы сможете порадовать близких этим блюдом, не тратя много времени на его приготовление.
Рецепт пирога «Болоньезе»>>
«Улитка» с капустой и сыром
Этот пирог с капустой и сыром выглядит очень оригинально за счет того, что он скручен в «улитку»! Такое блюдо станет настоящим украшением стола и порадует вас своим необычным вкусом и видом.
Рецепт «Улитки»>>
Рецепт вкусного пирога необычного и вкусного — Огород и прочее
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то, что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.
AdMe.ru составил для вас подборку рецептов простых и вкусных пирогов, ну, а вам останется только приготовить их.
Содержание статьи:
Пирог с мясом
Нам понадобится:
2 яйца
1/2 ч. л. соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. л. соды.
300 г фарша
2-3 луковицы (порезать кубиками)
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.
Хачапури для ленивых
Нам понадобится:
100 г сыра
100 г сметаны
1 яйцо
1 ст.л. муки
укроп
масло растительное
соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.
Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.
Ленивый курник
Нам понадобится:
6 средних картофелин
1 луковица
1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).
100 г сметаны
100 г майонез
200-250 г муки
2-3 яйца
1/2 ч.л. погашенной соды
соль — на кончике ножа.
Приготовление:
Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем.
Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.
Пирог с ветчиной и сыром
Нам понадобится:
4 яйца
300 г майонеза
2 ч.л. разрыхлителя
мука
по 150 г ветчины и сыра для начинки.
Приготовление:
Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.
Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.
Пирог с зеленым луком и яйцом
Нам понадобится:
400 г кефира (йогурта, сметаны)
160 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 яйца
280 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя.
зеленый лук
2 яйца
соль и перец.
Приготовление:
Мелко нарезаем зеленый лук — его должно быть много, полная сковорода. Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца.
Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.
Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин.
Открытый мясной пирог
Нам понадобится:
200 г картофеля
200 г муки
1 яйцо
50 г сливочного масла
соль
500 г свинины (или фарша)
2 болгарских перца
1 помидор
2 небольшие луковицы
100 мл жирных сливок (33-38%)
100 мл молока
2 небольших яйца (для заливки)
2 ст.л. томатной пасты
немного тертого сыра
соль, перец.
Приготовление:
Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто.
Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка.
Болгарский перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем его почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.
Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Рыбный пирог на скорую руку
Нам понадобится:
1 стакан кефира
2 яйца
1,5-2 стакана муки
3 ст. л. растительного масла
1/2 ч.л. соли.
1 банка консервы скумбрия
пучок зеленого лука.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста (по консистенции оно должно получиться, как сметана).
Половину теста вливаем в сковороду, поверх кладем размятую скумбрию из консервы, перемешанную с зеленым луком, затем заливаем остатками теста.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
Капустный пирог
Нам понадобится:
500 г молодой белокoчанной капусты
3 яйца
5 ст.л. сметаны
3 ст. л. майонеза
6 ст. л. муки
1 ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 пучка укропа
кунжут (для посыпки).
Приготовление:
Капусту шинкуем, солим и слегка мнем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Яйца взбиваем в однородную массу.
Добавляем остальные ингредиенты и месим тесто. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем капусту. Заливаем тестом и посыпаем сверху кунжутом.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут до образования золотистой корочки.
Заливной пирог для любой несладкой начинки
Нам понадобится:
2 стакана муки
2 стакана сметаны
4 яйца
4-6 ст. л. майонеза
4 ч.л. разрыхлителя
соль, специи.
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем, половину получившегося теста выливаем в форму. Сверху выкладваем любую понравившуюся несладкую начинку, затем выливаем вторую половину теста.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Source: www.adme.ru
Читайте также
Персиковый пирог — объедение! -пошаговый рецепт с фото
Сложностей в приготовлении персикового пирога не возникнет ни у кого. Даже у самого начинающего повара. Рецепт пирога простой, понятный и быстрый. В общем, пирог получается всегда.
Начнём с того, что нужно взбить миксером мягкий слив. маргарин с сахаром. Можно использовать и слив. масло. Это уже как бюджет позволяет.
После того, как масса взбита, добавляем по одному яйцу. И продолжаем работать миксером. Дальше смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель и щепотка соли.
Замес теста для персикового пирога очень похож на рецепт песочного теста. Если вы искали такой рецепт, тогда пользуйтесь на здоровье! А мы продолжим.
Просеиваем или просто высыпаем сыпучие ингредиенты в миску и сверху на них выливаем молоко. Полученное тесто получается вот такой консистенции. Не густое и не жидкое.
Форму для выпечки или противень застилаем пергаментом и ни чем не смазываем. Выливаем тесто в противень и разравниваем лопаткой. Противень у меня 30 на 20 см.
Персики я очистила и нарезала на дольки. Для такого пирога сгодятся и вот такие персики, но их я отложила для пирогов на зиму. А пока будем печь со свежими.
Утопить слегка персики в тесто и отправить в разогретую до 180ºС на 40-50 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
А пока персиковый пирог в духовке, можно заняться и орехами. С большим удовольствием я бы применила грецкие орехи, но они у меня закончились. Поэтому прикупила арахис. Арахис нужно обязательно пожарить. Это можно сделать как в духовке, в микроволновой печи, так и просто на сковороде.
На минимальном огне высушить и слегка поджарить арахис, в течение 15 минут. Но не забывайте периодически встряхивать сковороду, тем самым перемешивая его.
За пару минут до окончания выпечки пирога приготовим для него сметанный крем. Я купила домашнюю сметану. Она взбивается всегда хорошо, чего не скажешь о магазинной. В сметану я добавила сахар и ванилин.
И при помощи миксера за 5 минут взбивания у меня вышел вот такой пышный сметанный крем.
Духовка отключилась и вот что у меня вышло. Для страховки проверим пирог на готовность, проткнув его в нескольких местах шпажкой или спичкой.
Сразу на горячий пирог выкладываем весь сметанный крем и разравниваем. Посыпаем щедро измельченным арахисом или другими орехами и всё!
Оставляем в таком состоянии пирог до тех по, пока он слегка не остынет и отправляем в холодильник на пару часов. Я поместила пирог в холодильник вместе с противнем и убежала по делам.
Домой пришла спустя 3 часа и когда заглянула в холодильник мой пирог был готов! Сметанный крем застыл и можно было всех угощать! Первые кусочки пирога мы отведали с подружкой за чашечкой кофе. Что сказать? Подруга так и сказала: «наслаждение»! Вот и название пирога, куда уж деваться!
Персиковый пирог со сметанным кремом на вкус очень нежный, мягкий и вкусный. Да, вкусовые качества пирога можно перечислять долго, но почувствовать его вкус вы, дорогие друзья, сможете только у себя дома. Не теряйте время, бегите на кухню. Есть чем удивить гостей или родных!
Всем желаю приятно чаепития и до новых рецептов!
Рецепт хрустящего торта ириски
Джонни Миллер
Используйте ириски в шоколаде, чтобы приготовить этот вкусный торт без суеты.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 16
— 20 порции
Время подготовки:
1
час 10
минут
Общее время:
3
часы 10
минут
Кекс
1/2
c.масло
1/2
c. плотно упакованный коричневый сахар
2
c. мелко измельченные ванильные вафли
2
c. мелко нарезанные орехи пекан
1
c.масло
1 1/4
c. плотно упакованный темно-коричневый сахар
1
c. гранулированый сахар
4 большие яйца
2 1/2
c.мука общего назначения
2
чайная ложка порошок для выпечки
1/2
чайная ложка соль
1/4
чайная ложка пищевая сода
1 тара сметаны
1/2
c.Пахта
2
чайная ложка экстракт ванили
Иней
1 полусладкие шоколадные чипсы
1/2
c. жирные сливки
1/2
c.масло
6
c. сахарная пудра
1
c. шоколадные батончики ириски
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Для торта: Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В средней миске смешайте ½ стакана растопленного масла и коричневый сахар до однородности. Добавьте ванильные вафли и орехи пекан; бросить, чтобы покрыть. Выложите смесь на слегка смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте от 15 до 20 минут или до легкого поджаривания, перемешивая один раз через 10 минут. Полностью остудить на решетке.
Сливочное масло взбить на средней скорости миксером до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте сахар, хорошо взбивая.Добавьте по одному желтку за раз, взбивая, пока не смешается, после каждого добавления.
Смешайте муку и следующие 3 ингредиента в средней миске; в отдельной миске смешать сметану и 2 следующих ингредиента. Добавить мучную смесь в масляную смесь поочередно со сметанной смесью, начиная и заканчивая мучной смесью. Взбивайте на низкой скорости до однородной массы после каждого добавления, соскребая со стенок миски по мере необходимости.
Взбить яичные белки в большой миске на высокой скорости с помощью электрического миксера до образования жестких пиков.Осторожно вмешайте одну треть яичных белков в жидкое тесто; добавить оставшиеся яичные белки.
Жир и мука 3 круглых формы для выпечки (9 дюймов); строчку с пергаментной бумагой. Посыпьте дно каждой сковороды 1 стаканом смеси орехов пекан. Выложите тесто ложкой в подготовленные формы. Слегка опустите сковороды на стол, чтобы выпустить большие пузырьки воздуха.
Выпекать от 18 до 20 минут или до тех пор, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудить в сковороде 10 минут на решетках. Снимите со сковороды на решетку; удалить пергаментную бумагу.Полностью остудить (около 1 часа).
Для глазури: Тем временем в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, приготовьте в микроволновой печи шоколадную стружку и стакана сливок на среднем уровне (мощность 50%) в течение 2–3 минут или до тех пор, пока они не растают и не станут однородными, перемешивая с 30-секундными интервалами. Дать остыть до комнатной температуры.
Размягченное масло взбить на средней скорости миксером до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте сахарную пудру и оставшиеся ¼ стакана сливок, по 1 столовой ложке за раз, взбивая на низкой скорости до однородного состояния после каждого добавления.Взбить шоколадную смесь до легкого и пушистого состояния.
Распределить глазурь между слоями и сверху и по бокам торта. Смешайте оставшуюся смесь орехов пекан и мелко нарезанные батончики ириски; придавить бока торта.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший слоеный пирог яблоко-корица с соленой карамельной глазурью Рецепт
Брайан Вудкок
Превратите квинтэссенцию вкуса осени в этот потрясающий торт с орехами пекан в качестве гарнира.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 10
— 12 порции
Время подготовки:
1
час 0
минут
Время приготовления:
0
часы 40
минут
Общее время:
1
час 40
минут
Слоеный пирог яблоко-корица
Пищевой спрей
3/4
c.половинки пекана
3
c. универсальная мука, насыпанная и разровненная
2 1/2
чайная ложка Молотая корица
1
чайная ложка Кошерная соль
1
чайная ложкапищевая сода
1/2
чайная ложка измельченный мускатный орех
1/4
чайная ложка молотый душистый перец
1
c. фасованный светло-коричневый сахар
1/2
c.гранулированый сахар
3 большие яйца
3/4
c. рапсовое масло
3/4
c. несладкое яблочное пюре
1
чайная ложкачистый экстракт ванили
4
c. нарезанные кубиками очищенные яблоки, например Pink Lady или Granny Smith (из 2 больших яблок)
Соленая карамельная глазурь
3/4
c. сахар
3/4
c.жирные сливки
2
чайная ложка чистый экстракт ванили
1
c. (2 палочки) плюс 2 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
1
чайная ложка Кошерная соль
3
c.кондитерский сахар
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 350 ° F. Смазка
3 (9-дюймовых) круглых формы для выпечки и леска
донышки с пергаментом.
Распространение
орехи пекан на противне с бортиком
и тосты до появления аромата, 7 к
8 мин.Остудить, затем нарезать.
Взбейте муку, корицу,
соль, пищевая сода, мускатный орех и
душистый перец в миске. Взбить сахар, яйца,
масло, яблочное пюре и ваниль с
электрический миксер на средней скорости
до объединения, 45 секунд до 1
минута. Уменьшите скорость миксера до минимума.
и медленно всыпать мучную смесь,
соскребая стенки миски, как
нужный. Добавьте яблоки и орехи пекан.
Разложите тесто по подготовленным формам.
Выпекайте, пока не вставите зубочистку.
центр выходит чистым, с 18 до 20
минут.Охлаждение в кастрюлях на решетках
5 минут, затем перевернуть на стойки
полностью остыть.
Сделайте глазурь: смешайте сахар и 6 столовых ложек.
вода в маленькой кастрюле. Принести к
кипятить на среднем или сильном огне и
варить, не помешивая, пока смесь
становится темно-янтарным, от 10 до 12
минут. Снять с огня и
медленно добавить сливки и ваниль,
помешивая деревянной ложкой, пока
гладкий. Остудить 30 минут. Взбить масло и соль с
электрический миксер на средне-высоком
скорость до легкой и пушистой, от 3 до 4
минут.Снизьте скорость до низкой и
медленно всыпать кондитерский сахар,
соскабливая стороны по мере необходимости.
Медленно добавить остывшую карамель. Увеличивать
скорость до средне-высокой и бить
до образования пышной массы 1-2 минуты. Охладить
30 минут.
Положить один корж на торт
подставка или сервировочное блюдо и верх
с 3/4 стакана соленой карамели
Иней. Повторите еще два раза.
Заморозить бока оставшейся глазурью.
Украсить засахаренными орехами пекан.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
15 уникальных и вкусных рецептов смеси для торта
Смеси для тортов больше не только для тортов и печенья. Есть так много вкусных и креативных способов использовать купленную в магазине смесь для торта. Выберите свой любимый вкус торта и выберите один из этих рецептов, чтобы попробовать. Хватайте детей и заставляйте их готовить вместе с вами на кухне.Семейное развлечение для всех!
1. Кляр для торта Blondies: Кому не нравится вкус жидкого теста для торта? Эти блондинки из теста для торта невероятно вкусны. (через Sallys Baking Addiction)
2. Пончики из смеси тортов: нужен быстрый и легкий рецепт десерта? Обязательно попробуйте эти пончики из смеси для пирожных. Разве они не такие милые? (через «Всегда осень»)
3. Яблочный пирог: пропустите пирог и сразу приступайте к пирогу с этим рецептом яблочного пирога.(через Бетти Крокер)
4. Булочки с корицей из теста для торта: Эти булочки с корицей идеальной текстуры — пушистые, легкие и очень вкусные. К тому же их очень легко приготовить на завтрак. (через Chef in Training)
5. Протеиновый коктейль для торта: протеиновый коктейль = полезно для здоровья, не так ли? Тогда возьму два таких! (через Дженнифер Мейеринг)
6. Коблер из смеси для торта: Выберите свои любимые ягоды для этого коблера из смеси для торта. Это будет идеальный десерт на лето.(через Simply Stacie)
7. Карамельный яблочный пирог в форме воронки: этот воронковый пирог приправлен тыквой и корицей. Добавьте эту карамель, и вы получите одно вкусное и легкое угощение. (через кухню этой глупой девушки)
8. Тесто для лепки из смеси для тортов: С этим тестом для лепки из смеси для тортов дети могут играть с огромным удовольствием. Он также очень вкусный! (через журнал Family Fun Journal)
9. Батончики из смеси для шоколадного торта: Насколько хорошо выглядят эти шоколадные плитки? Выпекать просто как 1-2-3, потому что они сделаны из смеси для торта.(через Real Housemoms)
10. Трюфели из теста для торта без выпечки. Из этих трюфелей для торта можно сделать милые маленькие подарки друзьям или соседям. (через Кому нужен плащ?)
11. Шоколадно-банановый молочный коктейль с тестом для торта: Шоколад и банан — два лучших вкуса. Сложите их вместе, и это будет лучший молочный коктейль на свете. (через One Sweet Mess)
12. Праздничные пирожные: приготовьте шоколадные пирожные для вашего следующего дня рождения.Они очень вкусные. (через Back for Seconds)
13. 3 ингредиента бананового хлеба: всего 3 ингредиента для лучшего бананового хлеба в этом рецепте смеси для торта. (через Six Sister’s Stuff)
14. Фаджи из теста для торта: Эта выдумка из теста для торта не содержит глютена и может стать для кого-то милой маленькой упаковкой. Украсьте его любой посыпкой по вашему желанию. (via What the Fork)
15. Батончики с арахисовым маслом для торта: батончики из жевательного арахисового масла — идеальное лакомство для ваших детей после школы! (через Six Sister’s Stuff)
Приготовьте вкусные десерты в мгновение ока с помощью этих рецептов смеси для тортов.Они сэкономят вам время на кухне и дадут повод для улыбки.
Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы получить больше вдохновения!
Как сделать ничего не стоящий торт (и почему он так называется!)
Праздники могут быть беспокойными, поэтому приятно иметь в запасе несколько супер простых рецептов! Рецепт в сегодняшнем посте определенно считается простым, но его текстура и вкус совсем не такие!
Никогда не бывает слишком мудрым, слишком старым или слишком старым в чем-либо , чтобы перестать учиться новому.Например, сегодняшний пост посвящен необычному типу торта, о котором я узнал совсем недавно!
Это торт «Ничего не делать», и я считаю, что это продукт Юга. Есть несколько региональных вариаций этого торта с одинаково уникальными названиями, например, Arkansas Doodle Cake, Granny Cake и Texas Tornado Cake.
Почему называется торт «Ничего не делать»?
Вопреки тому, что следует из названия, этот торт не появляется из воздуха (к сожалению!). Однако его очень просто приготовить, и он лишь немного сложнее, чем приготовление смеси для торта в коробках.
В то время как мысль о торте, который требовал от меня «ничего не делать», изначально привлекла меня, вкус — вот что действительно скрепило сделку для меня! Комбинация вкусов ананаса и кокоса напоминает пинья-коладу, а глазурь гарантирует, что каждый кусочек будет влажным и вкусным.
Я настоятельно рекомендую попробовать этот торт «Ничего не делать»! Это идеальный десерт для приготовления во время праздников, потому что он достаточно уникален для особого случая, но на его приготовление не уйдет весь день! 🙂
Как сделать ничего не делать торт
Шаг 1 — Сделать торт
Расположите решетки для духовки так, чтобы они делили вашу духовку на три части.Приготовьте форму для выпечки 9 × 13 дюймов с кулинарным спреем.
В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль венчиком. Добавьте банку измельченных ананасов с соком или вы можете нарезать свежий ананас и измельчить его в кухонном комбайне, добавить яйца и ванильный экстракт и взбивать до однородного состояния.
Вылейте тесто в смазанную маслом сковороду и выпекайте при температуре 350 ° F на верхней решетке духовки около 35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Шаг 2 — Приготовление топпинга
Пока торт выпекается, поместите 1 стакан нарезанных орехов пекан на противень с бортиком. Поставьте его на нижнюю решетку в духовку примерно на 5 минут или до тех пор, пока он не поджарится.
Выньте пирог и орехи пекан из духовки, когда они будут готовы, и отложите их, пока будете готовить начинку.
Растопите масло в кастрюле на среднем или сильном огне, затем добавьте сахар, коричневый сахар, сгущенное молоко и соль.Доведите смесь до полного кипения, которое дойдет до центра кастрюли, и продолжайте варить в течение 3 минут, пока она не загустеет.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Затем добавьте примерно три четверти поджаренных орехов пекан и весь измельченный кокос.
Шаг 3 — Соберите торт
С помощью деревянной шпажки или палочки для еды проделайте отверстия по всей поверхности торта. Отверстия должны проходить через торт, не касаясь дна.
Вылейте теплую начинку на теплый пирог и аккуратно выложите его на еще более позднее. Посыпьте пирог оставшимися орехами пекан и дайте ему остыть не менее часа, прежде чем нарезать его ломтиками.
Знаете ли вы какие-нибудь десерты, популярные в вашем регионе, но не известные где-либо еще?
Торт «Ничего не делай»
Джилл Нистул
Этот торт с перемешиванием быстро и легко приготовить, но при этом он имеет текстуру и аромат, присущие кондитерским изделиям для гурманов! Идеально подходит для того, чтобы накормить толпу и произвести на нее впечатление, пока вы в ней!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 55 минут
Десертный курс
Кухня Американская
Порций 12 штук
Калорий 497 ккал
Ингредиенты Торт
1x2x3x 9025 стакана универсальной муки
2 стакана сахара
1 чайная ложка пищевой соды
3/4 чайной ложки кошерной соли
20 унций измельченного ананаса в фруктовом соке
2 яйца
1 столовая ложка ванильного экстракта
Топпинг Ингредиенты
1 стакан нарезанных орехов пекан
8 столовых ложек несоленого масла
3/4 стакана сахара
1/4 стакана светло-коричневого сахара
5 унций сгущенного молока
1/2 чайной ложки кошерной соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка измельченного кокосового ореха с сахаром
Инструкции
Arran Установите решетки для духовки так, чтобы они делили духовку на три части.
Подготовьте форму для выпечки 9×13 дюймов с помощью распылителя.
В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль с помощью венчика.
Добавьте банку измельченных ананасов (включая сок), яиц и ванильного экстракта в миску и взбейте, чтобы смешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом сковороду.
Выпекайте при температуре 350 ° F на верхней решетке духовки около 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Тем временем поместите нарезанные орехи орехи пекан на противень с бортиками и тосты на нижнюю решетку в духовке примерно на 5 минут, или пока орехи орехи пекан не будут хорошо поджарены.
Выньте пирог и орехи пекан из духовки, когда они будут готовы, и отложите их в сторону.
Растопите масло в кастрюле на среднем или сильном огне, затем добавьте сахар, коричневый сахар, сгущенное молоко и соль.
Доведите смесь до полного кипения, затем продолжайте кипятить в течение 3 минут или пока она не загустеет.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт.
Добавьте три четверти поджаренного ореха пекан и весь измельченный кокос.
Используйте деревянную шпажку, чтобы проделать дыры по всему пирогу, останавливаясь у самого дна торта.
Вылейте теплую начинку на теплый пирог и аккуратно распределите его по еще более позднему.
Посыпьте сверху оставшимися орехами пекан и дайте пирогу остыть не менее часа перед подачей на стол.
Питание
Калорий: 497 ккал Углеводы: 80 г Белки: 5 г Жиры: 19 г Насыщенные жиры: 9 г Холестерин: 51 мг Натрий: 380 мг Калий: 195 мг Волоконно: 2 г Сахар: 62 г Витамин А: 330 IU00-десертный витамин 9-900 IU Витаминный десерт 9-900 IU витамин 2-й витамин Десантный белок
Застряв изо дня в день дома, хочется хороших десертов. Увидев, что за последние несколько недель мы научились удовлетворять наши потребности в обедах и ужинах, пришло время выкопать несколько рецептов, чтобы удовлетворить всех сладкоежек.Просматривая свои многочисленные записи, я наткнулся на три великолепных десерта. Первый я готовил, но со временем как-то забыл, дурацкий пирог, а второй заинтриговал меня как любителя картошки — картофельные конфеты. Третий может показаться немного странным, но почти все знают его в Турции как tavuk göğsü, что буквально означает «куриная грудка» — сладкий пудинг с куриной грудкой.
Дурацкий пирог получается влажным, темным и вкусным.(Фото iStock)
Шоколадный торт без яиц, молока и масла: Дурацкий торт
Wacky or Crazy Cake был детищем времен Второй мировой войны, когда продавались пайки. В рецепте не нужны яйца, молоко или масло — основные ингредиенты почти каждого торта, что делает его очень вкусной альтернативой для веганов и людей, страдающих аллергией. Кроме того, в нем нет никакого беспорядка, не требуются миксеры или чаши, что всегда является плюсом в моей книге!
Состав:
200 грамм муки
200 грамм сахара
4 столовые ложки какао
5 г разрыхлителя / полпакета
Щепотка соли
1 столовая ложка белого уксуса
1 чайная ложка ванильного экстракта
6 столовых ложек масла
200 миллилитров воды
Сахарная пудра (по желанию, посыпка)
Инструкции:
Возьмите выбранную форму для выпечки и, не смазывая ее заранее, положите внутрь все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль) и хорошо перемешайте вилкой, пока она хорошо не перемешается.
Сделайте по три лунки в сухой смеси и в каждую поместите равные части уксуса, масла и ванильного экстракта.
Залейте весь торт водой и перемешайте его верной вилкой, пока не исчезнут комочки и он не станет гладким и шелковистым.
Выпекайте при температуре 170–180 градусов Цельсия примерно 25–30 минут. Протестируйте зубочисткой, и если она выйдет чистой, пирог пропекся.
Когда он остынет, можно посыпать его сахарной пудрой и наслаждаться!
Советы:
* Все любят шоколадный торт, но зачем останавливаться на достигнутом? Вы можете приготовить другие варианты этого торта, исключив какао и добавив что-нибудь еще.Например, лимонный дурацкий пирог! Откажитесь от какао и добавьте экстракт лимона и цедру вместо экстракта ванили.
* Вы также можете сделать его более красивым, добавив немного глазури в завершение, или просто покрыть его глазурью. Добавление в тесто измельченных орехов или тертого кокоса также придает ему другую текстуру. Так что не бойтесь проявлять творческий подход.
* Поскольку это беспорядок, это отличное занятие для детей.
* Мы приготовили торт, но вы можете приготовить и кексы по этому рецепту.
Картофельные конфеты очень легко приготовить из повседневных ингредиентов. (Фото Айлы Джошкун)
4 ингредиента, которые заставят ваше сердце плавиться: Картофельные конфеты
По-видимому, это тоже старый рецепт, и когда я снова наткнулся на него, я задумался, почему я еще не попробовал его. Это прекрасный безглютеновый десерт с большим количеством сахара — очевидно, поэтому его называют конфетами.Так что, если у вас осталась лишняя картошка, попробуйте ее.
Состав:
100 грамм вареного картофеля
Сахарная пудра 450 грамм
Немного ванильного экстракта / сахара
Арахисовое масло
Инструкции:
Приготовленный картофель размять и, замешивая, постепенно добавлять ванильный экстракт и сахарную пудру, пока не получится мягкое тесто. Для этого вам может не понадобиться полное количество сахарной пудры (или вам может потребоваться добавить немного больше, конечно, в зависимости от картофеля).
Разделите тесто на четыре части и раскатайте его между бумагой для выпечки, пока оно не станет довольно тонким, примерно полсантиметра.
Намажьте каждый слой тонким слоем арахисового масла и скатайте его. Бросьте их в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Нарезать ломтиками и подавать.
Совет:
* Чтобы в тесте не было комков сахара, всегда просеивайте сахарную пудру — не только для этого рецепта, но и для всех видов рецептов.
* Как бы мне ни нравилось арахисовое масло, я ничего не мог с этим поделать и приготовил их с пастой из темного шоколада (нет, не Nutella), и я должен сказать, что она и выглядит потрясающе, и очень вкусная.
Tavuk göğsü — это турецкий молочный пудинг, приготовленный из измельченной куриной грудки. (Фото iStock)
Цыпленок в пудинге? Представляем: Tavuk göğsü
В Турции есть своя доля восхитительно странных десертов, но этот рецепт на самом деле происходит из средневекового Рима и сохранился (в основном) в своем первоначальном виде в Турции.В Европе рецепт настолько изменился, что он стал известен как «бланманже» во Франции и «панна котта» в Италии.
Хотя оригинальный рецепт предусматривает куриную грудку, в наши дни многие пропускают его, чтобы приготовить быстрее, и вы тоже можете.
Состав:
Половина куриной грудки
1 литр молока
3 столовые ложки крахмала
3 столовые ложки рисовой муки
200 грамм сахара
1 столовая ложка сливочного масла
Корица (по желанию, топпинг)
Инструкции:
Варите куриную грудку до тех пор, пока ее нельзя будет разделить на мелкие кусочки, и дайте этим тонко измельченным кусочкам остыть в воде.Часто меняйте воду.
Пока молоко в кастрюле нагревается до кипения, положите крахмал и рисовую муку в отдельную миску и смешайте ее с небольшим количеством молока из кастрюли, чтобы не было комков.
Когда молоко закипит, сначала положите курицу и дайте ей вариться 10 минут. После этого установите средний огонь и всыпьте крахмальную смесь и сахар. Постоянно помешивайте, чтобы не поджечь. Как только все смешается и начнет превращаться в густой пудинг, добавьте сливочное масло и еще несколько хороших смесей.
Переложите пудинг в маленькие миски и, когда он остынет, храните пудинг в холодильнике.
Подавать, посыпав немного корицей.
Советы:
* Одна очень важная деталь, которую я здесь пропустил, — мастика (по-турецки — damla sakızı), поскольку ее не так часто можно найти за пределами Турции. Он известен как арабская или йеменская камедь, и если вы хотите попробовать, добавьте в него один кусок вместе с сахаром при приготовлении этого пудинга.
* Вы можете приготовить это без сливочного масла, если у вас его нет или вы просто не хотите его добавлять.
* Также отлично подойдут другие начинки или гарниры! Например, шарик мороженого с шоколадным соусом или измельченными орехами.
15 старинных рецептов тортов, которые стоит попробовать
Конечно, торты, купленные в пекарне, восхитительны, и кондитерские изделия из мороженого делают свою работу. Но иногда нет ничего лучше домашнего праздничного торта старой школы, который помог бы в равной степени передать вкус и ностальгию.Ретро-торты, наполненные богатыми историями (и ингредиентами) и передаваемые из поколения в поколение, — это гораздо больше, чем просто восхитительные десерты.
Вот почему мы составили список из 15 лучших винтажных тортов, которые станут идеальным угощением на день рождения. От торта, который не требует выпечки, до других, в которых используются неожиданные ингредиенты (подсказка: сода, апельсиновый сок и даже картофельное пюре!), Чтобы помочь создать свой фирменный вкус и текстуру, эти винтажные рецепты торта являются обязательными.
А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.
Shutterstock
Этот восхитительный торт, который происходит на острове Ямайка, стал популярным в Штатах после того, как он был опубликован в выпуске журнала Southern Living за 1978 год. Торт, названный в честь национальной птицы Ямайки, отличается идеальным балансом пюре из спелых бананов, измельченного ананаса, корицы, экстракта ванили и глазури из сладкого сливочного сыра.
Получите рецепт в Averie Cooks.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Любезно предоставлено опытной мамой
Торт Icebox, аппетитное лакомство, которое стало любимым в семье в 1920-х и 30-х годах, представляет собой простой в приготовлении десерт, который не требует выпечки.Для этого конкретного рецепта все, что вам нужно, — это пять ингредиентов: жирные сливки, сахарная пудра, экстракт ванили, соль и шоколадные крекеры.
Получите рецепт от «Бывалой мамы».
Shutterstock
Шоколадный рулет, также известный как швейцарский рулет, уже сотни лет украшает десертные столы во всем мире. В этом конкретном рецепте используется какао-порошок из темного шоколада, чистый экстракт ванили и насыщенная шоколадно-масляная глазурь, чтобы создать поистине незабываемый десерт.
Получите рецепт от Уилтона.
СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить последние несколько фунтов.
Леся Долюк / Shutterstock
В этом легком ананасовом перевернутом пироге, полном сочных ананасов, вишен мараскино и теплого коричневого сахара, есть маленький сладкий секрет — он сделан из смеси для торта в коробках! Правильно, вы можете сократить время на подготовку, не отказываясь от вкуса, используя старую добрую коробку Дункана Хайнса или Бетти Крокер.
Получите рецепт у «Любви из духовки».
Shutterstock
Если вы ищете проверенный и верный рецепт праздничного торта, не ищите дальше. Этот классический рецепт желтого торта с шоколадной глазурью обязательно понравится. Влажный желтый торт и кремовая домашняя шоколадная глазурь — это сочетание, сделанное на небесах для десертов.
Получите рецепт от My Name is Yeh.
Shutterstock
Hot Milk Cake, который готовится из простых ингредиентов, таких как молоко, масло и сахар, стал все более популярным в 1940-х годах после того, как были введены сахарные пайки, покрытые домашними взбитыми сливками и свежей клубникой, или поданные как есть, этот простой торт обязательно станет большим хитом на любом дне рождения.
Получите рецепт от Retro Housewife Goes Green.
Shutterstock
Пикантная сметана заменяет молоко в этом рецепте сметанного торта, популярного десерта и лакомства после ужина, которое датируется 1700-ми годами. Этот восхитительно влажный торт, на приготовление которого уходит чуть больше часа, можно легко украсить множеством разных способов. Например, нам нравится идея смешать стружку из темного шоколада или добавить в нее лимонно-ванильный дождь и съедобные цветы.
Получите рецепт от Bigger Bolder Baking.
Предоставлено Cooking Classy
Если вы поклонник овсяного печенья, то вам стоит попробовать этот аппетитный рецепт овсяного торта. Этот сытный рецепт, состоящий из вкусных ингредиентов, таких как корица, мускатный орех, коричневый сахар и кокос, отлично подходит для дня рождения или даже на завтрак. Не стесняйтесь добавлять шоколадную стружку, изюм или грецкие орехи, чтобы приготовить торт по своему вкусу.
Получите рецепт в Cooking Classy.
Любезно предоставлено The View from Great Island
Хрустящие грецкие орехи и только что натертые цуккини объединяются в этом рецепте, который уже несколько десятилетий является любимым в домашних условиях. Торт вкусный сам по себе, но если вы хотите вывести его на новый уровень, обязательно взбейте его глазурь из сливочного сыра, которая сделана из размягченного сливочного сыра, масла, сахара, ванили и немного выжатого лимона. сок.
Получите рецепт из «Вид с Великого острова».
Любезно предоставлено Flour on My Face
В этом рецепте морковного торта, который был описан в Country Cookbook журнала Farm Journal , который был первоначально напечатан в 1959 году, используются тертая морковь, экстракт ванили и корица, чтобы придать свой фирменный вкус.Наша любимая часть? Глазурь из домашнего сливочного сыра!
Получите рецепт от Муки на моем лице.
Предоставлено «Опытной мамой»
В этом старомодном пироге из апельсинового сока используется цедра апельсина, смесь желтого торта в коробках и апельсиновая глазурь, чтобы создать сладкий и острый вкус, который заставит вас возвращаться снова и снова. Неожиданный ингредиент, смесь ванильного пудинга быстрого приготовления, также помогает этому уникальному пирогу достичь максимальной влажности.
Получите рецепт от «Бывалой мамы».
Shutterstock
Если вы хотите попробовать что-то новое, то это десерт для вас. Этот восхитительный рецепт баварского картофельного кофейного пирога, который готовят с использованием коричневого сахара, молока и сухофруктов, впервые был опубликован в одной из старинных кулинарных книг Imperial Sugar много лет назад. Его секретный ингредиент? Картофельное пюре, которое помогает этому уникальному пирогу получить бесспорно влажную текстуру.
Получите рецепт от Imperial Sugar.
Shutterstock
Пирог «Ангел», который впервые появился в кулинарных книгах еще в 1800-х годах, известен своей губчатой текстурой и нежно-сладким вкусом.Этот старомодный деликатес стал более полезным для здоровья в обновленном рецепте, который готовится с меньшим содержанием сахара. Подаете ли вы этот торт без добавок или со свежими взбитыми сливками и охлажденными ягодами, он обязательно станет фаворитом на любой вечеринке по случаю дня рождения.
Получите рецепт в The Vintage Mixer.
Любезно предоставлено Averie Cooks
На первый взгляд, Coca-Cola может показаться неожиданным ингредиентом для праздничного торта, но в 1960-х и 1970-х годах она была в моде.Нам нравится, как в этом особом рецепте сладкий газированный напиток не только смешивается с жидким тестом, но и добавляется в глазурь.
Получите рецепт в Averie Cooks.
Shutterstock
Если вы ищете веселый рецепт торта, сочетающий в себе два обязательных вкуса — насыщенный шоколад и прохладную мяту — не ищите дальше. Этот рецепт 1968 года — это все, что мы хотим от торта и не только. Этот рецепт, приготовленный с использованием несладкого какао, мягкого экстракта ванили и взбитых сливок с добавлением мяты, идеально подходит для всех тех, кто любит мороженое с мятой и шоколадной крошкой.
Получите рецепт от Click Americana.
50 лучших рецептов шоколадного торта, которые вы должны попробовать в 2020 году
Блоги по выпечке, кулинарные книги и социальные сети изобилуют рецептами шоколадных тортов, увлекая нас своими фотографиями и видео с потрясающими пирожными, настолько красивыми, что мы хотим их съесть. Будь то день рождения, годовщина, детский душ или выход на пенсию, шоколадный торт — это десерт, который мы так жаждем на праздновании.Но мы также любим шоколадный торт в любое время просто потому, что настроены на что-то сытное и сладкое. Чтобы сэкономить ваше время, мы нашли самые удивительные рецепты, которые утолят вашу жажду шоколада.
50 рецептов тортов для серьезных любителей шоколада
От традиционных фаворитов до новомодных творений, от классики до тортов с изюминкой — каждый найдет что-то для себя. Даже люди с пищевой аллергией или люди, заботящиеся о своем здоровье, найдут здесь отличные рецепты для дегустации.Бесчисленные вариации, инновации и важные советы по приготовлению первоклассных шоколадных тортов у вас под рукой. От секретных ингредиентов до основных приемов — эти рецепты вдохновят вас и позволят заняться тем, что вы любите больше всего, — выпечкой восхитительных шоколадных тортов.
1) Шоколадный торт Nanny’s Fudge
Этот рецепт шоколада отличается богатым, пушистым вкусом, но не требует времени на приготовление, что делает его идеальным сочетанием для тех, кто хочет быстро утолить свою тягу к шоколадному торту.Смесь для шоколадного торта и шоколадного пирожного смешиваются вместе, чтобы придать ему глубину вкуса, и они быстро смешиваются вместе с несколькими другими простыми ингредиентами. Этот рецепт требует консервированной глазури, что упрощает окончательную сборку. Отличный праздничный торт, его можно заморозить на потом, если вы не проглотите его в духовке!
2) Влажный шоколадный торт
Этот универсальный рецепт на основе какао наполнит вашу кухню запахом домашнего шоколада, от которого у вас слюнки текут.Он прост в приготовлении и содержит простые ингредиенты, которые быстро смешиваются в одной миске. Чашка горячего кофе усиливает вкус шоколада и создает однородное тесто, из которого получается влажный вкусный торт. Из теста можно сделать слоеный пирог, как указано в рецепте, или из него можно сделать листовой торт или даже кексы. Включены рецепты как ванильной, так и шоколадной глазури, поэтому выберите комбинацию, которая подходит именно вам.
3) Старомодный шоколадный пирог из пахты
Этот старомодный шоколадный пирог из пахты перенесет вас в более простые времена.Сливочные квадраты несладкого шоколада, мягкая мука для выпечки и жирная пахта добавляют домашнюю привлекательность этому старомодному шоколадному торту, делая его одним из лучших рецептов торта, который вы найдете. Созданный из ингредиентов премиум-класса, великолепные ленты пышной шоколадной глазури украшают этот влажный мечтательный торт. Для большей привлекательности сверху можно добавить шоколадную крошку. Когда дело доходит до насыщенного шоколадного вкуса и гладкой влажной текстуры, в этом торте есть все.
4) Интенсивный шоколадный торт с глазурью из сливочного сыра
Этот простой и надежный рецепт торта, созданный на основе рецепта на обратной стороне коробки для какао Hershey’s, станет одним из ваших любимых.Интенсивный шоколадный вкус возникает благодаря добавлению горячего кофе в жидкое тесто, которое помогает полностью смешать ингредиенты и усиливает вкус шоколада. Простые и недорогие ингредиенты позволяют быстро приготовить этот рецепт шоколадного торта. Глазурь из сладкого сливочного сыра, сочащаяся между четырьмя слоями шоколадного вкуса, делает этот десерт незабываемым, к которому вы будете возвращаться снова и снова.
5) Шоколадный торт Oreo
Кто не любит шоколадный хруст печенья Oreo с его сладкой сливочной начинкой? Идея этого торта — мечта любителя Oreo, с целой упаковкой печенья в глазури.В этом трехслойном пироге есть место для множества вкусных блюд Oreo в каждом кусочке! В рецепте торта используются простые ингредиенты, которые, вероятно, будут у вас под рукой, и смешаны в одной миске, чтобы не суетиться. Каждый раз он получается влажным и восхитительным, а вкус Oreo в каждом кусочке обязательно порадует. Этот великолепный торт отлично подойдет для вашего следующего торжества или в любое время, когда вы хотите приготовить невероятно вкусный шоколадный торт.
6) Знаменитый шоколадный торт на Брик-стрит
Этот насыщенный, влажный торт, залитый сочным шоколадным ганашем, получил свое название от кафе на Брик-стрит в Гринвилле, Южная Каролина.Запеченный на сковороде, это серьезный шоколад! Здесь есть не только удивительный теплый шоколадный ганаш, каскадно спускающийся по бокам и лужа по краям торта, но и торт сделан из шоколадного пудинга, шоколадной стружки и какао. Как это утолить вашу тягу к шоколаду? И не забудьте про пахту и ванильный экстракт. Это один из лучших рецептов шоколадного торта, с которым вы столкнетесь, поэтому обязательно попробуйте. И зайдите и поздоровайтесь, если вы когда-нибудь будете в Гринвилле.
7) Шоколадный торт с черепахой
Ой, липкое совершенство делает этот шоколадный торт победителем.Легко приготовить, он начинается с смеси для торта в шоколадной коробке. Проделывая отверстия в остывшем пироге и заполняя их сгущенным молоком с карамельным вкусом, этот торт не только получил свое название, но и добавлял влажный восхитительный аромат, поскольку жидкое совершенство просачивалось глубоко в торт. Сверху намазывают сладкую шоколадную глазурь, а затем посыпают хрустящими орехами пекан и мини-шоколадной стружкой, чтобы напомнить вам о вкусе леденцов из черепахи. Сверхсладкий и пропитанный карамельным вкусом пирог, приготовленный по этому рецепту шоколадного торта, — отличное угощение для праздников, но независимо от того, когда вы его испечете, вы будете рады, что это сделали.
8) Домашний шоколадный торт
Когда дело доходит до шоколадных тортов, невозможно превзойти качество, которое вы получаете, создавая их с нуля. Этот торт, сделанный из сливочного масла, какао-порошка и экстракта ванили, имеет прекрасную текстуру и богатый шоколадный вкус. Пирог лишь слегка подслащенный, но домашняя глазурь восхитительно сладкая, создавая идеальную комбинацию. Легкая и воздушная внутри, кремовая и гладкая снаружи, каждый кусочек порадует ваши чувства.И самое приятное — знать, что этот восхитительный торт приготовили вы прямо на собственной кухне. Он быстро станет любимцем всей семьи.
9) Торт Samoa Bundt
Помните печенье Samoa Girl Scout? Эта новаторская идея торта родилась из любимого печенья. Сочетание кокоса, карамели и шоколада, содержащееся в этом рецепте шоколада, делает его уникальным и вкусным. Сметана и шоколадная стружка придают торту влажную нежную консистенцию. Глазурь содержит немного карамельного соуса, сливочное масло, жирные сливки и сахарную пудру для насыщенного домашнего аромата.Этот торт, покрытый жареным кокосом, сбрызнутый карамелью и острым соусом, напомнит вам печенье самоа. Невероятно то, что после нескольких дней хранения в холодильнике он становится даже лучше. Дегустация верна!
10) Самый лучший рецепт шоколадного торта на свете
Несмотря на то, что сделать этот торт не может быть проще, этот торт понравится публике, и ваши гости будут просить рецепт. Основанный на рецепте Old-Fashioned Hershey, он влажный, восхитительный и полон шоколадной сладости.Секретный ингредиент — это порошок эспрессо как для торта, так и для кремовой глазури, который выводит шоколадный вкус на совершенно новый уровень. Свежие ингредиенты включают какао-порошок и экстракт ванили. Делаете ли вы его в виде слоеного пирога, листового торта или кексов, насыщенный вкус шоколада не разочарует.
11) Шоколадный слоеный торт с начинкой из сливочного сыра и шоколадным кремом
Вы когда-нибудь были одержимы тортом? Этот красивый шоколадный торт, созданный по образцу Hershey’s, покрыт сливочной глазурью и состоит из трех восхитительных слоев, в которых содержится максимальное количество сладкой и воздушной начинки из сливочного сыра.Простые ингредиенты, такие как масло, какао-порошок и сливочный сыр, а также немного времени — все, что требуется для приготовления этого рецепта шоколада. Домашняя вкусность делает его отличным выбором для торжеств или всякий раз, когда у вас есть желание съесть действительно хороший шоколадный торт.
12) Небесный шоколадный торт
Подробный рецепт и кредит — rincon-cocina.blogspot.com
Этому рецепту из журнала Good Housekeeping, появившемуся в 1927 году, почти 90 лет.Созданный бесчисленное количество раз пекарями, которые любят свои шоколадные торты, этот вне времени. Этот торт, приготовленный из хороших старомодных ингредиентов, таких как пахта, коричневый сахар и какао-порошок, получается влажным и вкусным. Глазурь содержит 12 унций плавленого полусладкого шоколада вместе с какао-порошком для дополнительного сливочного вкуса шоколада. Созданное с нуля добро наполнит вашу кухню, когда вы создадите лучший шоколадный торт, который у вас когда-либо был. Попробуйте и посмотрите, не согласны ли вы.
13) Незабываемый шоколадный торт
Если вы ищете что-то особенное, то этот симпатичный торт — это то, что вам нужно! Сделанный с нуля, он быстро запекается, чтобы наполнить вашу кухню сладким теплым ароматом шоколада.Сочетание какао-порошка и черного кофе создает насыщенный шоколадный вкус, который вам захочется пробовать снова и снова. Взбитые сливки и шоколадная стружка вместе образуют нежную сливочную начинку и глазурь, перед которой трудно устоять. Украшенный слоем растопленной шоколадной крошки, этот торт можно украсить вашими любимыми конфетами или посыпать на свой вкус. Он не только восхитителен на вкус, но и добавит красоты вашему столу.
14) Шоколадный торт с одной чашкой
Этот шоколадный торт, сделанный вручную, очень влажный, нежный и восхитительный.Он неизменно хорош, и ваша кухня поддерживается в чистоте с использованием только одной миски. Универсальность этого рецепта проявляется, когда вы используете его для слоеного пирога, листового торта или кексов, и рецепт можно легко удвоить. Основанный на рецепте шоколадного торта Hershey’s Perfectly Chocolate, его можно приготовить с глазурью из теста для брауни, ганашем, кубиками брауни и взбитыми сливками. Готовьтесь, ведь от этого рецепта вам захочется запекать!
15) Глазурь со взбитым шоколадом и сливочным кремом
Хотя этот рецепт предназначен для глазури, есть ссылка на рецепт прекрасного торта с розой, который изображен.Эта густая шоколадно-кремовая глазурь идеально подходит для изготовления кондитерских изделий, позволяя легко создавать потрясающие торты. Вы также можете посмотреть видео, как торт подается в великолепном стиле розетки. Пышность глазури придает взбитые сливки и масло, а восхитительный шоколадный вкус — какао-порошок. Гладкий и кремовый, он имеет прекрасный вкус и делает каждый торт произведением искусства.
16) Чизкейк Best Nutella
Сливочный чизкейк, наполненный шоколадным вкусом Nutella и запеченный в крекерной корочке, — это сочетание, из которого состоят мечты! Сладко-горький или полусладкий шоколад обеспечивает желаемую сладость.Сметана, жирные сливки и достаточное количество Nutella вместе со сливочным сыром образуют гладкую кремообразную текстуру. Этот чизкейк, покрытый поджаренным фундуком для придания вкуса и легкости, поистине уникален. Пошаговые инструкции ясны и просты в исполнении, что делает это домашнее кондитерское изделие украшением вашей кухни, поскольку гости будут просить его снова и снова.
17) Slutty Brownie Cake
Призываем всех любителей шоколада! Если вам сложно решить, какой шоколадный десерт вам больше всего нравится, то этот торт для вас.Каждый сочный слой имеет свой вкус. Есть печенье с шоколадной крошкой, печенье Oreo и брауни. Между ними сладко лежит швейцарская глазурь из сливочного крема. Чтобы добавить декаданса, печенье и пирожные сидят на гладком ганаше, который щедро капает на все это. Мука для тортов, патока, пахта и какао-порошок голландской обработки — вот лишь некоторые из прекрасных ингредиентов, используемых в этом пироге. Глаза ваших гостей будут открываться, когда вы подарите им это шоу. Вы живете только один раз, верно?
18) Шоколадный торт Simply Perfect
Этот классический шоколадный торт действительно просто идеален.Густое, похожее на мусс тесто, которое можно запачкать только в одной миске, содержит греческий йогурт или сметану для максимального насыщения. Глубокий шоколадный вкус исходит от какао-порошка, а воздушная сладость шоколадного швейцарского сливочного крема, зажатого между влажными слоями нежного торта, захватывает дух. Секрет влажности этого торта заключается в простом какао-сиропе, который наносят на торт и дают ему впитаться, прежде чем торт станет матовым. Шикарный, элегантный и такой шоколадный, этот впечатляющий торт — совершенство на тарелке.
19) Ирландский шоколадный торт с глазурью Bailey’s Buttercream
Много настоящего ирландского масла и несколько столовых ложек ирландского крема Bailey’s делают этот торт особенным. Растопленный шоколад в кляре и посыпка из темного шоколада придают этому торту насыщенный шоколадный вкус. Ясные и простые инструкции и видео включены для приготовления шоколадной стружки. Этот профессиональный торт можно приготовить с минимальными затратами времени и усилий, потратив всего 20 минут на приготовление.Не ждите Дня Святого Патрика, чтобы подать это восхитительное кондитерское изделие.
20) Торт Динг Донг
Торт Динг Донг — это насыщенный торт дьявольской еды с начинкой из ванильного крема, задушенный шоколадным ганашем. Возможно, вы помните версию закусочного торта из детства, но эта версия уже взрослая. Этот легкий двухслойный торт приготовлен из простых ингредиентов. Это «неряшливый», вкусный торт с влажным, насыщенным вкусом и начинкой, которая представляет собой нечто среднее между сливочным кремом и взбитыми сливками, запечатанными удивительным шоколадным ганашем.В жидкое тесто добавляют заваренный кофе, чтобы придать ему насыщенный шоколадный вкус. Из него можно приготовить кексы, и если вы можете подождать так долго, вкус будет лучше в охлажденном виде!
21) Шоколадный торт с вишней и шоколадным кремом
Подробный рецепт и кредит — finedininglovers.com
Этот праздничный шоколадный торт украшен изысканной начинкой из шоколада, вишневого джема и вишневого джема Кирша. ароматный бренди. Три свежеиспеченных слоя влажного торта, сделанного из растопленного шоколада и пахты, прокалывают, чтобы вишневый сок и Кирш впитались.После охлаждения торт собирается с шоколадно-вишневой начинкой, которую кладут между каждым сочным слоем. Сверху кладется шоколадная начинка без вишен. Наконец, на шоколадную начинку укладываются вишня, измельченный белый шоколад и шоколадные завитки для элегантной презентации. Это один из самых уникальных и лучших рецептов торта, который вы найдете. Произведите впечатление на своих гостей на праздниках или в любое время.
22) Шоколадный торт без муки без глютена
Этот торт без глютена идеально подходит для тех, кто не может есть пшеницу или не хочет ее, но все же испытывает тягу к восхитительному шоколадному десерту.Этот плотный незамороженный торт придает обильный вкус темного шоколада, а его приготовить на удивление быстро и легко. Отсутствие муки увеличивает интенсивность шоколадного вкуса, обнаруженного в какао-порошке и темном шоколаде, и придает ему удовлетворительную насыщенность. Сахарная пудра, сверхмелкозернистый сахар, быстро впитывается в жидкое тесто и придает объем. Это инновационный рецепт шоколада для людей, страдающих аллергией, тех, кто заботится о своем здоровье, или тех, кто просто любит попробовать что-то новое.
23) Шоколадный торт с малиновым кремом
Этот торт такой красивый и розовый, что вы можете не разрезать его! Он идеально подходит для вечеринки или особого случая, например, Дня святого Валентина или Дня матери. В нем приятное сочетание малины и шоколада.Какао-порошок и греческий йогурт придают пирогу влажный шоколадный вкус. Нежный малиновый масляный крем с швейцарским безе, сделанный из четырех простых ингредиентов, намазывают и наносят поверх этого трехслойного шоколадного красавца. Посыпка белыми нонпарэлями добавляет блеска этому симпатичному торту. Так что, будь то особый случай или просто потому, что этот торт порадует ваши чувства.
24) Торт-микс с лучшими приправами
В этом рецепте главное — простота.Вкусные ингредиенты добавляются в смесь для торта с дьявольской едой, и получается быстрый и легкий шоколадный торт, который получается пушистым и влажным. Добавление сметаны, смеси для пудинга и (по желанию) мини-полусладкого шоколада заставит ваших гостей подумать, что вы испекли их с нуля. Завершите его шоколадной глазурью или глазурью из ванильного масла. Сливочная домашняя глазурь и нежный торт тают во рту — это настоящее наслаждение.
25) Шоколадный торт с оползнями
Этот торт с оползнями имеет внутри намек на калуа, а шоколадный вкус усиливается за счет использования подслащенного какао-порошка Hershey’s Special Dark.Пышная взбитая шоколадная глазурь дополняет плотный торт и включает немного кофе и каплю ирландского крема Bailey’s. Взбитая до нужной консистенции, эта глазурь имеет большое значение. Завершает торт восхитительный шоколадный ганаш Bailey’s. Ключ к внешнему виду этого красивого ганаша из темного шоколада — сделать его достаточно тонким, чтобы он легко стекал по краям торта, прежде чем он застынет. Глазурь, нанесенная вокруг верхних краев торта на плотный ганаш, придает особый вид.Этот рецепт шоколада привносит инновации в старый фаворит.
26) Большой шоколадный торт
По этому рецепту шоколадного торта получается большой, жирный и вкусный шоколадный торт. Секрет большого размера этого торта в том, чтобы использовать меньшую 8-дюймовую сковороду с высокими стенками, заставляя торт подниматься высоко и красиво. Какао-порошок голландской обработки, несоленое масло и цельное молоко придают этому пирогу влажный, сделанный с нуля вид. Глазурь «Маскарпоне из темного шоколада», адаптированная от Марты Стюарт, содержит фунт полусладкого шоколада и чашку сыра маскарпоне для взрыва сливочного шоколада.Этот простой и вкусный рецепт шоколада может увлечь вас!
27) Голый шоколадный торт
С умным использованием некоторых более полезных ингредиентов вы можете испечь шоколадный торт, который подойдет для многих стилей питания — без глютена, без молока, для любителей шоколада или для всех остальных. выше. Кокосовая мука, оливковое масло, мед и несладкий темный какао-порошок хорошего качества делают этот торт более полезным выбором, когда вы настроены на шоколад. Какао богато антиоксидантами, а кокосовая мука полезнее, чем рафинированная белая мука.Кокосовое молоко не содержит молочных продуктов. Рецепт полезного шоколадного мусса связан, если вы хотите заморозить свой торт, но тогда он не будет голым, не так ли?
28) Торт из теста для шоколадного печенья
Торт из теста для шоколадного печенья состоит из двух слоев ароматного шоколадного торта и двух слоев теста для съедобного печенья. Затем он покрывается шоколадным ганашем, сливочной шоколадной глазурью и мини-печеньем с шоколадной крошкой. Эта необычная идея торта приходит в голову в кратчайшие сроки.В торте используется смесь коробок с добавлением сметаны, шоколадного пудинга и шоколадной стружки для получения влажной текстуры. Слой теста для печенья делается с нуля, а затем формуется с помощью формы для выпечки, что придает ему профессиональный вид. Наконец, ганаш и глазурь поступают из купленной в магазине ванны, что обеспечивает очень легкий финал. Просто разложите сверху мини-печенье с шоколадной крошкой, и у вас получится великолепный десерт.
29) Шоколадный торт с соленой карамелью
Три декадентских слоя шоколадного торта со сладким карамельным соусом между ними, покрытые масляной шоколадной глазурью, это один из тех шоколадных тортов, которые вы не скоро забудете.Сметана в кляре создает мягкую нежную консистенцию, а две чашки сливочного масла делают глазурь пышной и легко намазывается. Используйте карамельный соус из банки или есть ссылка на рецепт шестиминутного соленого карамельного соуса, который звучит божественно. Несколько капель карамельного соуса сверху и немного морской соли в хлопьях намекают на восхитительный шоколадный вкус внутри.
30) Кокосовый шоколадный торт с кофе
Этот нежный торт готовится на пружинной сковороде. Его восхитительный вкус достигается благодаря сочетанию кокоса и шоколада.Вкусная глазурь из кофейных сливок получается путем взбивания яичных белков с растопленным сахаром, в результате чего яйца готовятся, а глазурь становится легкой и воздушной. Пара столовых ложек крепкого кофе и немного какао-порошка придают глазури насыщенный шоколадный аромат. Чтобы получилась сладкая и красивая начинка, сверху можно положить сбрызнутый шоколадом и свежую чернику. Влажность этого торта и потрясающее сочетание вкусов помещают его в отдельную категорию.
31) Безумный итальянский шоколадный торт
Хотите верьте, хотите нет, но своим восхитительным вкусом и нежной текстурой этот чрезвычайно влажный и нежный торт обязан великолепному итальянскому оливковому маслу и бальзамическому уксусу.Вы не попробуете их, но они помогают приготовить замечательный торт без яиц и молока, который имеет потрясающий вкус. На приготовление этого торта можно рассчитывать всего за 10 минут, когда вам нужно быстро приготовить вкусный десерт. Вы можете просто посыпать его сахарной пудрой, чтобы получить элегантный вид, или воспользуйтесь прилагаемым рецептом для восхитительной шоколадной глазури. Этот пирог хорошо сочетается с мороженым, так что найдите что-нибудь для празднования и наслаждайтесь этим вкусным десертом.
32) Texas Sheet Cake
Этот удивительный листовой торт, сделанный по старинному рецепту, обещает вкус техасского размера.Сливочное масло, какао-порошок, корица и пахта создают торт с кучей липкого шоколадного вкуса внутри. На выпечку этого торта уходит всего 20 минут, а когда он остынет, все это покрывается гладкой теплой шоколадной глазурью с добавлением орехов пекан. Вы можете легко адаптировать этот рецепт для кастрюль других размеров, а можете удвоить его, если вам нужно приготовить много торта. Говорят, в Техасе все больше, и вкус этого десерта доказывает это.
33) Лучший шоколадный торт
Этот невероятно простой в приготовлении торт наполнен интенсивным вкусом темного шоколада, перед которым трудно устоять.Аромат ресторанного качества достигается благодаря специальному темному какао-порошку Hershey’s, который используется как в тесте, так и в глазури. Этот рецепт шоколадного торта состоит из трех 8-дюймовых слоев, готовых для густой шоколадной глазури, которые мы намажем между ними для получения роскошной шоколадной красоты, которая вызовет множество комплиментов.
34) Лучший шоколадный слоеный торт
Этот четырехслойный шоколадный торт сделан из какао-порошка, быстрорастворимого кофе-эспрессо и золотистой сахарной пудры для интенсивного вкуса и нежной текстуры.Блестящая шоколадная глазурь выглядывает из-под каждого слоя и уложена сверху, чтобы создать роскошный вид. Глазурь сделана из двойных сливок и растопленного молочного шоколада, что делает ее шелковистой и вкусной. Когда дело доходит до шоколадных тортов, это классическое блюдо!
35) Шоколадный торт Silver Palate
Этот рецепт адаптирован из Поваренной книги Silver Palate, опубликованной в 1982 году. Декадентский шоколадный торт, его просто приготовить, несмотря на его причудливое название. Ингредиенты, в том числе несладкий шоколад, масло и сметана, быстро взбиваются и запекаются на сковороде менее часа.Обливание кусочков несладкого шоколада кипятком помогает пробудить вкус какао. Густая шоколадная глазурь из шоколадной крошки и жирных сливок делает этот торт одним из лучших шоколадных тортов.
36) Шоколадный торт с одной чашкой
Простой и классический каждый раз, этот торт легко приготовить. Взбейте вместе сухие ингредиенты, перемешайте влажные и залейте чашкой очень горячей воды, чтобы усилить вкус шоколада.После выпекания и охлаждения наложите на нее теплую атласную глазурь Easy Chocolate Buttermilk Frosting для получения удовлетворительного результата. Ваши гости захотят большего, и это быстро станет одним из ваших лучших рецептов торта.
37) Шоколадно-шоколадный торт
Как следует из названия, в этом торте много шоколада, а шоколада никогда не бывает слишком много, верно? Собственно говоря, есть шоколадный торт, шоколадно-масляный крем, шоколадный ганаш и шоколадный гарнир. Звучит хорошо для тех, кто любит шоколад! Три 6-дюймовых слоя создают впечатляющую высоту, особенно с добавлением кусочков шоколада, размещенных вертикально сверху.Эта привлекающая внимание идея торта станет настоящим украшением вашей вечеринки. Гости не скоро забудут этот влажный торт, завернутый в гладкий сливочный крем и шелковистый ганаш.
38) Грязевой пирог Миссисипи
Среди лучших рецептов торта вы всегда можете найти Грязевой пирог Миссисипи. Вкусный шоколадный торт с топленым зефиром и теплой шоколадной глазурью, этот десерт — классика. Эта версия начинается с шоколадного торта, сделанного из смеси и запеченного на сковороде 9 ″ X 13 ″. Сверху посыпают зефир перед тем, как вернуть его в духовку, чтобы растопить его и превратить в липкое небо.Затем сверху поливают теплой глазурью и дают ей застыть. Это аппетитное домашнее добро, которым вы захотите почаще наслаждаться!
39) Ridiculous Chocolate Cake
Шоколадный пудинг, сметана и множество шоколадных чипсов придают этому торту невероятно влажную текстуру. Этот незамысловатый, но восхитительный торт к тому же невероятно легко приготовить. Этот пирог смешивают в одной миске, переливают в противень для выпечки примерно в течение часа, а затем покрывают простой домашней глазурью, содержащей жирные сливки, какао-порошок и масло.Храните его герметично при комнатной температуре, но не удивляйтесь, если он не задержится надолго.
40) Слоеный шоколадный торт с очень влажным вкусом
Этот бархатный торт сделан из коричневого сахара и несладкого шоколада для придания роскошного шоколадного вкуса. Глазурь содержит кукурузный сироп и несладкий шоколад. Готовится до густоты и пузырьков, а затем взбивается до нужной консистенции для намазывания. Три его красивых слоя создают потрясающий десерт, который понравится всем.Эта идея торта как раз подходит для вашей следующей встречи.
41) Шоколадный торт Sandy’s
Эта бархатная трехслойная красотка от Taste of Home несколько лет назад выиграла первый приз на конкурсе тортов. Отборные ингредиенты, такие как сметана, коричневый сахар и какао-порошок, делают его лучшим. Шоколад, масло, сметана и другие вкусные ингредиенты дают глазурь качества голубой ленты. Этот торт стоит того, чтобы приготовить его с нуля, особенно влажного. Попробуйте, и пусть ваша семья и друзья будут судить.Вы быстро поймете, почему это чемпион.
42) Шоколадный торт в деревенском стиле с шоколадным ганашем
Высокий, темный и красивый — подходящее описание этого восхитительного торта. Полусладкий шоколад, сваренный кофе и какао-порошок объединяются в прекрасный десерт, наполненный восхитительным вкусом темного шоколада. В сочетании с шоколадным ганашем, который готовится из жирных сливок и большего количества полусладкого шоколада, он обладает необходимой степенью сладости. Чтобы торт выглядел в деревенском стиле, заморозьте только между тремя высокими слоями и сверху.Наложите кусочки шоколада, и торт готов произвести впечатление.
43) Лучший немецкий шоколадный торт на всей земле
Пышный, похожий на брауни торт, пропитанный липкой немецкой шоколадной глазурью с кокосовыми орехами, превращает этот десерт из скучной классики в настоящее шоколадное удовольствие. Коричневый сахар, кофе и какао-порошок придают пирогу насыщенный вкус темного шоколада. Слегка поджаренный кокос и хрустящие орехи пекан образуют глазурь для верхней части торта.Глазурь для боковых сторон сделана из шоколадной крошки, какао и большого количества сливочного масла. Ингредиенты премиум-класса делают этот рецепт немецкого шоколадного торта одним из самых удивительных во всей стране.
44) Невероятный шоколадный торт
Этот невероятно влажный шоколадный торт имеет идеальный баланс сладкого и насыщенного шоколадного вкуса. Запеченный с нуля, он содержит отборные ингредиенты, такие как какао-порошок, сливочная пахта и экстракт ванили. Сочная шоколадная глазурь получается путем смешивания и кипячения основных ингредиентов, а после того, как она остынет, взбивать смесь в течение пяти минут с тремя палочками масла и экстрактом ванили.В результате получается легкая пышная глазурь, благодаря которой торт получается невероятно вкусным. Этот торт, достойный дополнительных усилий, сделает любой праздник особенным.
45) Слоеный шоколадный торт «Черепаха»
Этот исключительно красивый торт может похвастаться слоями плотного темного шоколада, контрастирующими с пушистой глазурью светло-карамельного цвета, нанесенной наверх. Капельки карамельного соуса, капающий шоколадный ганаш и немного орехов пекан добавляют ему привлекательности. Этот супервлажный торт содержит какао-порошок из темного шоколада и пахту.Карамельная глазурь и карамельный соус домашнего приготовления с добавлением соленого масла и жирных сливок для мягкого маслянистого вкуса. Ганаш готовится из шоколадной крошки и взбитых сливок. Взбитый гладкий, он выливается на торт и дает стечь по бокам. Подавайте это на следующей встрече, и ваши гости не смогут оторвать глаз от этого.
46) Лучший шоколадный торт
Свежезаваренный кофе привносит в этот восхитительный торт шоколадный вкус. Густая, пушистая шоколадно-кремовая глазурь придаст ей нужную сладость.Этот прекрасный торт, окруженный шоколадной стружкой по верху и посыпанный шоколадной стружкой, будет выделяться на десертном столе. И пирог, и глазурь готовятся с нуля, но общее время приготовления и выпечки составляет менее часа. Это один из лучших рецептов тортов, которые вы найдете для быстрого, но восхитительного десерта.
47) Торт «Лондонский туман»
Этот элегантный торт взят из поваренной книги Тессы Хафф «Слои: выпечка, создание и укладка великолепных тортов». Его уникальное название происходит от подслащенного ванилью чайного латте Earl Grey под названием London Fog, который вдохновил на создание масляной глазури на этом торте.Его намазывают на пушистый шоколадный торт и сбрызнут соленым карамельным соусом — комбинацию, которую вы не скоро забудете. Этот эксклюзивный торт, сделанный с нуля из высококачественных ингредиентов, выделяется среди остальных.
48) Клубничный шоколадный торт
Если вы любите клубнику в шоколаде, вы будете одержимы этим тортом. В этом влажном шоколадном десерте много шоколада с его декадентским шоколадным муссом, гладким шоколадным ганашем и красивыми шоколадными завитками на вершине.Поверх испеченного шоколадного торта выкладывают тонкий слой мусса, а свежую спелую клубнику укладывают вертикально, стоя в ней. Затем на клубнику наносится еще больше мусса, чтобы полностью покрыть их. Все поливают шоколадным ганашем, а сверху украшают шоколадные локоны и еще спелую клубнику. Когда этот торт нарезан, красота красной клубники внутри привлекает внимание, делая этот торт роскошным.
49) Богатый шоколадный торт
Этот плотный однослойный шоколадный торт содержит несколько удивительных ингредиентов, включая молотый миндаль, лимонный сок, варенье из топленого абрикоса и марципан.Выпекаемое в формовой форме, тесто образует восхитительную корочку во время запекания. Сверху на выпеченный корж кладут слой марципана и смазывают вареньем. Затем сверху наливают теплую глазурь из шоколада, масла и сливок и дают застыть. Этот простой и элегантный торт, перед которым сложно устоять, может стать одним из ваших новых любимых рецептов шоколада.
50) Торт «Мечта с начинкой из шоколада и фундука» Nutella
Если вам предстоит праздник, этот торт станет звездой стола.Приготовленный из домашней Nutella, он может похвастаться высокими слоями влажного шоколадного торта с начинкой Nutella, украшенного шоколадным итальянским масляным кремом безе. Этот торт буквально растает во рту. Этот торт, залитый шоколадным ганашем и покрытый хрустящими шоколадными трюфелями из лесных орехов (вспомните Ферреро Роше), одновременно потрясающий и декадентский. На приготовление этого десерта может уйти немного больше времени, чем на приготовление другого десерта, поэтому планируйте его заранее. Оно того стоит, и вам не придется ждать праздника.
50 рецептов шоколадного торта, которые вам обязательно понравятся
Ну вот и все. 50 удивительных рецептов тортов, которые объединяет одно — восхитительный шоколадный вкус.Если вам нужен быстрый и простой рецепт, в котором используется смесь из коробок и консервированная глазурь, или рецепт серьезной выпечки с нуля, мы нашли их все. Кто знал, что кофе раскрывает глубокий, богатый вкус шоколада, не оставляя кофейного аромата? Некоторые из этих рецептов используют эту технику. И все эти рецепты пушистой кремовой глазури! Так много, чтобы попробовать!
Регулировка размеров кастрюли по высоте и изготовление собственных шоколадных осколков или стружки — это лишь два из множества упомянутых советов по изменению внешнего вида ваших тортов.По рецептам без глютена, яиц или молочных продуктов получаются такие же прекрасные торты, как и те, что приготовлены более традиционными способами. Все дело в правильном сочетании полезных ингредиентов.
Диетический лимонный торт — Диетический рецепт ПП с фото и видеоДавайте побалуем себя и свою семью тортиком. Да не простым, а диетическим. Но от этого он не становится менее вкусным. Никакой …
Диетический лимонный торт — Диетический рецепт ПП с фото и видео
Давайте побалуем себя и свою семью тортиком. Да не простым, а диетическим. Но от этого он не становится менее вкусным. Никакой муки, никакого масла. Только полезные составляющие: овсяные хлопья, лимон, сахарозаменитель. Мы не сможем обойтись без яиц. Но в целом получается нежнейший и вкуснейший торт.
Для теста
Яйцо куриное 2 шт.
Овсяные хлопья 30 гр.
Кукурузный крахмал 10 гр.
Разрыхлитель 3 гр.
Ваниль 1/2 ч.л.
Вода холодная 30 гр.
Для крема
Яйцо куриное 2 шт.
Кукурузный крахмал 3 гр.
Лимон 1 шт.
Стевия в таблетках 10 шт.
Калории: 124.53 ккал
Белки: 7.6 г
Жиры: 6.1 г
Углеводы: 9.27 г
Приготовьте все продукты по списку ингредиентов.
У двух яиц отделите белки от желтков. Отдельно взбейте желтки с водой, ванилью, овсяными хлопьями (измельчите их в блендере), кукурузным крахмалом, разрыхлителем.
Белки взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли.
Затем аккуратно вмешайте белки в массу из желтка.
Выложите тесто на силиконовый коврик или пекарскую бумагу в форме квадрата, толщиной около 1 см. Выпекайте всего 10 мин. при температуре 180°С
Приготовьте крем: смешайте миксером сок лимона, два яйца, кукурузный крахмал и стевию.
Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения, вернее до первого пузырька, крем должен загустеть. После чего остудите крем.
Соберите торт: обрежьте неровные края коржа по контуру (оставьте обрезки для обсыпки), разрежьте корж на 4 части (прямоугольниками). Каждый кусочек намажьте кремом и сложите один на другой.
Сверху присыпьте раскрошенными остатками коржа. Украсьте по желанию.
Торт очень понравился моей семье. Одно было плохо: мало! Нужно готовить в 2 или 3 раза больше.
Приятного аппетита!
Подпишитесь. И каждый день получайте полезные рецепты на почту!
Подписаться на рассылку
Рецепт ПП торта-суфле с ягодами
Легкий и воздушный диетический торт-суфле! КБЖУ на 100г всего: 119,16/8,68/6,76/6,67
300-400г ягод (у меня вес замороженных), ягоды любые 1ст.л. FitParadа (любой сахарозаменитель) 5г Агара
Суфле:
250мл молока (любой жирности, у меня 3,2%) 30г желатина цедра 1 лимона 400мл сливок 10% Ванилин 2ст.л. FitParadа (любой сахарозаменитель) 500г мягкого творога (у меня Данон 0%)
Готовим корж
Яичные белки взбить, добавить сахарозаменитель и лимонный сок, довзбить до устойчивых пиков.
Смешать обе муки и разрыхлитель, добавить в белки и аккуратно перемешать лопаткой.
Выложить на пергамент или тефлоновый коврик по размеру формы, выпекать при 180-190 градусах около 15-20 минут.
Достать и дать полностью остыть. Корж получается довольно плотный, но я такой и хотела для основы под суфле. Если вам нравятся более мягкие и пористые коржики, то используйте только ореховую муку без добавления кукурузной, увеличив ее количество.
Ягодный слой
Ягоды перемешиваем с сахарозаменителем и ставим на плиту. Когда начнут закипать, добавляем Агар и варим после закипания еще минуты 2, постоянно помешивая. Снимаем с плиты, даем чуть остыть.
На дно формы выкладываем корж. Сверху ягодный слой. Отправляем в холодильник минут на 10.
Готовим суфле
В молоко добавляем лимонную цедру, ванилин. Ставим на плиту, когда начнет нагреваться, добавляем желатин (у меня быстрорастворимый), постоянно помешивая. Не доводя до закипания снимаем с плиты.
В чашу выливаем сливки, добавляем сахарозаменитель и чуть взбиваем. Добавляем творог, взбиваем до однородности. Затем, продолжая взбивать, тонкой струей вливаем молоко.
Выливаем молочную смесь на застывший ягодный слой и отправляем в холодильник до застывания верхнего слоя. Я убирала на ночь.
Сверху можно украсить натертым шоколадом или шоколадной глазурью.
Торт получается весом около 1,7кг, 9 порций по 190г.
Видеорецепт:
Торт За 4 Минуты — Рецепт ПП Тортика
Ну кто не любит тортики? А быстрые тортики? А быстрые и не вредные? Заинтриговала? Тогда скорее смотрите рецепт этого бомбического тортика, который готовится за считанные минуты и не принесет никакого вреда фигуре) Можно даже на ночь)
Возьмите два средних банана. Очистите их. Разломайте на небольшие кусочки.
Добавьте два яйца. Теперь вилкой разомните. Если будут небольшие частички банана ничего страшного.
Перемешайте все хорошенько — я воспользовалась блендером.
Добавьте 6ст. л. какао 1 ч.л. разрыхлителя и кукурузный крахмал. Все перемешайте, чтобы не было комочков. Я еще добавляю щепотку соли и подсластитель
Возьмите прямоугольную форму, подходящую для вашей микроволновки и хорошенько смажьте растительным маслом.
Вылейте тесто в форму — равно распределите лопаткой. И выпекайте в микроволновке 4-6 минут на большой мощности.
Получается вот такой корж.
В чашу кладите 80 гр. творога, 50 гр. сахара и 20 гр. сметаны. Все перемешайте. Крем готов.
Переверните корж и дайте немного остыть. Затем разрежьте его пополам и эти две половинки разрежьте по середине. Получится 4 коржа
Смажьте каждый корж кремом, слегка придавливая. В конце моежете украсить ягодами или фруктами
Его даже пропитывать не надо. Можно сразу же приступать к трапезе.
Поделись рецептом с друзьями!
ПП торт 🍰 по простому пошаговому рецепту с фото
Категория:
Торты
Автор:
org/Person»>
Константин Маркович
Ингредиенты
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Овсяные отруби
70 г
Грецкие орехи
40 г
Разрыхлитель для теста
0,5 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Творог пастообразный 1,8-5%
360 г
Молоко
100 мл
Сахарозаменитель
по вкусу
Каждый праздник и теплый семейный ужин мы привыкли проводить с тортом. Но что делать тем, кто следит за своим весом? Многие ошибочно считают, что правильное питание исключает десерты и торты, ограничивая себя. Вы узнаете, как приготовить очень вкусный пп торт с морковью без муки, сахара и масла. Торт очень питательный, вкусный и малокалорийный, а значит, никакого вреда для фигуры. Для вас в статье представлена очень удобная пошаговая инструкция с фотографиями. Мы уверены, что наш десерт станет одним из ваших фирменных!
Кухонная техника и утварь: духовка, форма для выпечки, кухонная терка, разделочная доска, кухонные весы, тарелка для ингредиентов, кухонная лопатка, венчик, кофемолка, миксер.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Овсяные отруби
70 г
Грецкие орехи
40 г
Разрыхлитель для теста
0,5 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Творог пастообразный 1,8-5%
360 г
Молоко
100 мл
Сахарозаменитель
по вкусу
Пошаговое приготовление
org/HowToStep»>
Берем 1 свежую морковь среднего размера, очищаем ее от кожуры и натираем на мелкой терке.
Отжимаем руками весь сок из моркови и взвешиваем ее. Общий вес отжатой моркови должен быть 100 грамм.
Далее берем 40 грамм грецкого ореха и разламываем его на небольшие кусочки. Смешиваем с морковью.
К моркови и орехам вбиваем 3 свежих куриных яйца и 1 куриный желток. Белок откладываем отдельно.
Добавляем 1 чайную ложку корицы и сахарозаменитель по вкусу. Тщательно смешиваем ингредиенты венчиком. Если вы противник сахарозаменителя, то его можно заменить обычным сахаром, или не добавлять вовсе.
Далее берем 70 грамм овсяных отрубей и смалываем их в муку в кофемолке.
В отруби добавляем 0.5 чайной ложки разрыхлителя, смешиваем с отрубями и добавляем в тарелку к тесту. Аккуратно смешиваем все ингредиенты.
Оставленный яичный белок взбиваем в миксере до пенообразного состояния.
Аккуратно смешиваем белок с тестом. Смешивать необходимо в одну сторону, чтобы белок не опал. Берем кухонную лопатку и снизу вверх, по часовой стрелке аккуратно размешиваем тесто. Очень важно не прижимать белок, иначе он опадет, и корж получится сухим и невкусным.
org/HowToStep»>
Вливаем тесто в форму для выпечки и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут. Время запекания может меняться в зависимости от духовки.
Пока корж запекается, переходим к приготовлению крема. В отдельную посуду кладем 360 грамм пастообразного творога жирностью 1,8-5%, и разминаем вилкой. Размятый творог заливаем 100 миллилитрами свежего молока и тщательно вымешиваем вилкой до состояния сметаны.
Разрезаем готовый корж на 3 равные части и тщательно промазываем каждый слой торта кремом, а затем по бокам и сверху.
Украшаем торт грецкими орехами по вкусу. Можно выложить целые орехи, или измельчить их. Ставим готовый торт настаиваться в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь, так он будет гораздо вкуснее.
Торт готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Видеорецепт
Обратите ваше внимание на очень удобный видеорецепт пп торта. В нем автор детально показывает приготовление торта, а также дает полезные советы.
Вряд ли найдется человек, который будет равнодушен к полезному и вкусному десерту. Какой правильный десерт нравится лично вам? Возможно, вы бы дополнили рецепт нашего пп тортика? Делитесь с нами своими советами и результатами!
ПП торт без муки, без выпечки, без сахара. Пошаговый рецепт!
На чтение 2 мин. Просмотров 3.9k. Опубликовано
Всем привет. С вами Cardamonclub! Сегодня приготовим торт без выпечки, без муки, без сахара. Готовится совсем легко и просто за 15 минут, а съедается за минуту. Вкусно и полезно без вреда для фигуры. Готовьте вместе с нами и удивляйте близких. Фото рецепт под видео.
ОБАЛДЕННЫЙ ПП торт без муки, без выпечки, без сахара.
Фруктовая часть
650 гр. Пюре хурмы
15 гр. Желатин
75 гр. Вода (для желатина)
3 к. ЭМ апельсин
50 гр. Мёд (сироп топинамбура)
Творожная часть
300 гр. Творог 5%
125 гр. Сметана (йогурт)
30 гр. Мак
60 гр. Вода (кипяток)
50 гр. Мёд (сироп топинамбура)
10 гр. Желатин
50 гр. Вода (для желатина)
4-5 к. Экстракта ванили
Замочим желатин в холодной воде.
Творог измельчаем в блендере для получения однородной массы. Можно протереть через сито.
Добавляем сметану, можно заменить на йогурт и мед.
В творожную массу добавляем мак и экстракт ванили, все хорошо перемешиваем.
В пюре хурмы (можно заменить на другое ягодное) добавляем 3 капли ЭМ апельсина, мед и хорошо перемешиваем.
Подготовим форму для торта.
Объединим творожную массу с желатином и фруктовую.
В центр формы наливаем 3 ложки одной массы, а затем три ложки другой. Можно пропорции изменить 4 творожной, 3 фруктовой. В конце останется фруктовая часть ее ровным слоем распределяем по поверхности. *Сверху использовалась силиконовая форма (пюре залили в форму, после застывания положили на торт)
ПП Торт-блаженство . Без сахара , муки и масла ! — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
4 ст. л.
2 ст. л.
4 ст. л.
4 ч. л.
4 ч. л.
1 ст. л.
4 шт.
2,5 ст. л.
250 г
1 ст.
1 шт.
по вкусу
Заменитель сахара
по вкусу
40 мл
2,5 ч. л.
0,5 ст.
0,5 кг
Сметана 15%
200 г
1 ст.
2 ч. л.
0,5 ст.
Описание рецепта — ПП Торт-блаженство . Без сахара , муки и масла !:
Мой дебют в разделе правильных тортиков! Торт без сахара, муки и масла! С воздушным творожным кремом и ягодным конфи ! Как ни странно, «первый блин не комом»! Торт превзошёл все мои ожидания! ))) делюсь с вами своей импровизацией .
ПП Торт-блаженство . Без сахара , муки и масла !: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
101
килокалория
Шаг 1:
4 ст. л.
2 ст. л.
4 ст. л.
4 ч. л.
4 ч. л.
1 ст. л.
Смешать пшеничные отруби, сухое молоко ( у меня нежирное ), овсяные отруби, ванилин, какао порошок . В данном рецепте я использовала вместо овсяных отрубей клетчатку из семян кунжута. В принципе, она продается в любом отделе правильного питания в супермаркете. ( Там, где продаются диабетические продукты). Добавляем разрыхлитель и снова хорошо перемешиваем.
Шаг 2:
4 шт.
2,5 ст. л.
250 г
В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем кефир, растопленный мёд. Добавить к сухой смеси и хорошо перемешать.
Шаг 3:
Если тесто получилось очень плотное, добавить ещё немного кефира. Тесто должно получиться однородным
Шаг 4:
Тесто разделить на две части и раскладываем в формы. Желательно в разъемные. Если разъемной формы нет, можно застелить обычную форму пергаментной бумагой или фольгой. Отправляем в разогретую до 180° духовку на примерно 20 минут. Проверяем готовность бисквита зубочисткой.
Шаг 5:
1 ст.
1 шт.
по вкусу
Заменитель сахара
по вкусу
40 мл
1,5 ч. л.
Тем временем, приготовим ягодный конфи . В сотейник или глубокую сковородку Выложим вишни, или любые другие ягоды без косточек. Добавим очищенное от кожуры и нарезанное на небольшие кусочки яблочко, подсластим стевией или Сах замом, добавить ванилин по вкусу, немного потушим в водичке и поставим на средний огонь тушиться. Когда фрукты стали мягкими , добавить агар -агар и еле минутку протушить . Пюрировать при помощи подгрудного блендера . Вылить на плоскую широкую тарелку и отправить в холодильник .
Шаг 6:
1 ч. л.
0,5 ст.
0,5 кг
Сметана 15%
200 г
Заменитель сахара
по вкусу
по вкусу
Готовим творожно -муссовый слой . Творог взбить при помощи погружного блендера вместе с сах замом , сметаной , ванилькой . Если крем получился жидковатый , добавить предварительно заваренный в кипящей воде агар -агар или желатин . Также отправить в холодильник .
Шаг 7:
1 ст.
2 ч. л.
Заменитель сахара
по вкусу
0,5 ст.
Коржи заметно подросли ввысь и каждый можно без труда разрезать в толщину как минимум на 2 . Что мы и делаем ) собираем наш тортик . Это очень удобно делать в разъемной форме . Делаем пропитку для тортика . Греем молоко и растворяем в нем какао и сах зам . Первый корж щедро пропитываем какао с молоком , смазываем творожным кремом , поверх творожного крема выкладываем замороженные ягоды . Тут можно использовать любые ! Или не использовать вовсе . Просто творожный крем ) от этого будет не менее вкусно . Далее выкладываем второй корж сверху на первый и также пропитываем , далее выкладываем конфи (оно уже застыло в холодильнике) … далее снова пропитываем .. и так пока наши коржи с кремом не закончатся . Сверху я украсила торт черничным конфи , приготовленным по принципу вишневого ) или можно украсить на ваш вкус !!! )) Бон аппетит)))
Торт «Киндер пингви» — легкий десерт, ингредиенты для которого можно найти в любом магазине. Рецепт легкий не только потому, что для приготовления торта не нужно быть кулинаром, но и потому что в десерте всего лишь 176 ккал. Такое блюдо придется по душе не только приверженцев здорового питания, но и сладкоежкам. А со своими читателями редакция ИА SakhalinMedia делится рецептом инстаграм-блогера Дарьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для бисквита:
мука рисовая — 35 гр.;
яйцо — 2 шт.;
разрыхлитель 1/2 ч.л.;
какао — 12 гр.;
подсластитель по вкусу.
Ингредиенты для крема:
творожный сыр — 250 гр.;
творог — 250 гр.;
мягкий творог — 100 гр.;
для каждого слоя 7 гр. желатина + 50 мл. воды;
какао 8 гр.;
подсластитель по вкусу.
Ингредиенты для верхнего слоя:
шоколад без сахара — 100 гр.;
молоко — 70 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чтобы приготовить бисквит, берем 2 яйца и взбиваем их в пышную пену. Для этого потребуется 5-10 минут. Добавляем муку, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.
В смазанную маслом форму для запекания 18 см выливаем тесто и отправляем на 15 минут в духовку, разогретую до 180℃.
Пока наш корж выпекается, сделаем крем. Для этого нам потребуется мягкий творог, творог из брикета и творожный сыр, подсластитель по вкусу и немного молока. Эти ингредиенты следует смешать блендером до однородной массы. Ее следует разделить на 3 равные части, в одну из них добавьте какао. Во все 3 части нужно добавить желатин.
Собираем торт в форме 18 см с ацетатной лентой по бокам. Корж заливаем белой массой с желатином, выравниваем и убираем в холодильник до застывания желатина. Когда он загустеет, заливаем шоколадную часть и снова в холодильник. Также поступаем и с оставшейся белой массой.
Когда третий слой застыл, вынимаем почти готовый торт из холодильника. Теперь нужно сделать шоколадный слой. Для этого растопите шоколад и добавьте в него молоко. Глазурью полейти торт и убрите его на ночь в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
PP Коробка для торта, Пользовательские коробки PP, Ящики для хранения PP, Коробка PP, Ящики для хранения полипропилена, पोलीप्रोपलीन बॉक्स в Кирти Нагар, Дели, AA Enterprises
Коробка для торта PP, Пользовательские коробки PP, Ящики для хранения PP, Коробка PP, Ящики для хранения полипропилена, बॉक्स в Кирти Нагар, Дели, AA Предприятия | ID: 14876382855
Спецификация продукта
Индивидуальный
Да
Применение / использование
Хлебобулочные изделия
Цвет
Прозрачный
Минимальное количество заказа
3000 шт.
Описание продукта
Чтобы удовлетворить различные требования клиентов, мы заняты предложением широкого ассортимента Коробки для торта PP.
Заинтересовал этот товар? Получите последнюю цену у продавца
Связаться с продавцом
О компании
Год основания 2008
Юридический статус Фирмы Физическое лицо — Собственник
Характер бизнеса Производитель
Количество сотрудников от 11 до 25 человек
Годовой оборот Rs. 10–25 крор
Участник IndiaMART с июня 2016 г.
GST07AIXPA3937B1ZB
Основанная в 2008 году в Дели, Индия , мы, « AA Enterprises », являемся индивидуальным предпринимателем , базирующимся на , участвуем в качестве производителя и продавца контейнеров из фольги, пластикового стекла, круглых контейнеров, пищевых контейнеров . и многие другие. Все наши продукты получают широкое признание среди крупных клиентов за их эксклюзивный дизайн, превосходное качество и надежность.Помимо этого, наша способность поддерживать своевременность и качество в ассортименте, предоставлять экономически эффективные решения и гарантировать своевременную доставку заказов, размещенных клиентами, помогли нам позиционировать наше имя в списке первоклассных компаний отрасли.
Видео компании
Вернуться к началу 1
Есть потребность? Получите лучшую цену
1
Есть потребность? Получите лучшую цену
Одноразовый нож для цветного торта с материалом PP
Одноразовый нож для цветного торта с материалом PP
Таир Чу предлагает вам новейший дизайн 8. 7-дюймовый цветной сервер для тортов на вечеринках и свадьбах. Попробуйте найти серверы для тортов нового дизайна или серверы для тортов с другими цветами вместо металлических серверов для тортов? Дизайнерский цветной нож для торта — ваш лучший выбор. Ручка с полым дизайном придает ножу простой, но элегантный вид. Различные цвета или даже индивидуальные цвета делают нож для торта лучшим украшением ваших тортов. Большая треугольная поверхность с зубчатой пилой позволяет пользователям легко делиться своими тортами с друзьями. Все ножи для торта упакованы в один пакет.Варианты доступны в четырех цветах.
Обладая более чем 30-летним опытом в производстве пластиковой посуды, Таир Чу постоянно накапливает опыт в производстве пластиковых вилок и одноразовых ложек. Чтобы соответствовать требованиям HACCP, ISO22000 и NSF, в 2014 году мы переместим наш завод и построим чистое помещение, чтобы производить пластиковые столовые приборы высочайшего качества для мирового рынка. Являясь лидером в индустрии пластиковых столовых приборов, мы продолжаем совершенствовать дизайн столовых приборов, разработку инструментов и производственный процесс, чтобы выделить наш продукт среди других. Наша линейка пластиковых ложек включает в себя серию небольших десертных пластиковых ложек, серию ложек для горячих блюд, серию ложек в форме сердца, пластиковую ложку для мороженого и т. Д. Мы рады предоставить лучшие и самые профессиональные услуги. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если таковые имеются.
Мы специализируемся на пластиковых столовых приборах, включая сверхпрочные пластиковые столовые приборы и легкие одноразовые приборы.В соответствии с требованиями заказчика со всех сторон, мы можем предложить различные комбинации пластиковых пакетов для столовых приборов, чтобы удовлетворить потребности и ожидания клиентов. Доступны одноразовые столовые приборы из материалов PP, PS, PLA. Посетите наши продукты или свяжитесь с нами, если у вас возникнут дополнительные вопросы.
«Выберите столовые приборы Tair Chu, которые вам нравятся, и мы можем упаковать любую комбинацию, которую вы хотите».
Сертификаты
TAIR CHU производит посуду на Тайване. В наших сердцах столовые приборы важны, поскольку они являются мостом между едой и нашим ртом, поэтому, чтобы удовлетворить рыночный спрос и улучшить контроль качества, TAIR CHU был сертифицирован по ISO 22000 и HACCP.
Пластиковая одноразовая ложка / Серия пластиковых столовых приборов
Tair Chu предлагает пластиковые столовые приборы разного веса и из различных пластиковых материалов. Вы можете найти почти все размеры пластиковых ложек, пластиковых вилок и пластиковых ножей для еды на вынос. Наши столовые приборы широко используются во многих случаях, таких как вечеринки, свадебный банкет, пикник и, конечно, пекарня и магазины мороженого. Большая часть столовых приборов разрабатывается нами и имеет уникальную форму, отличные функции и разнообразные цвета, чтобы удовлетворить спрос потребителей на высокое качество и различие в упаковке продуктов.Пока не увижу, не поверю. Позвоните или свяжитесь с нами для получения дополнительной информации и образцов пластиковых столовых приборов.
Посуда особой формы
Наши услуги
Таир Чу предоставляет услуги, включая
1. Дизайн пластиковой посуды — Расскажите нам свои идеи, и мы поможем вам их реализовать.
2. Обзор пластиковой посуды — Наш солидный опыт поможет нашим клиентам выявить потенциальные проблемы новых дизайнерских продуктов и дать представление о рынке перед их запуском в массовое производство.
3.Производство пластиковой посуды — наша производственная среда, производственный опыт и контроль качества станут лучшей опорой для ваших продуктов.
4. OEM-продукция из пластика — Tair Chu — компания с более чем 30 опытом работы в индустрии литья пластмасс под давлением. Мы производим более 3000 различных продуктов, включая бытовую технику, оборудование для фитнеса, автомобильные аксессуары и вспомогательные медицинские устройства. Наше ноу-хау и цепочка поставок предоставят вам наилучшие ответы на ваши новые дизайнерские решения.
5. Сборка и дизайн упаковки. Хороший дизайн упаковки — ключ к маркетингу и продажам. Наша команда разработчиков предоставит обратную связь, чтобы убедиться, что потребности клиентов включены в окончательный дизайн упаковки.
Процесс
Посуда / разработка продукта
Шаг 1 Понимание спроса и требований клиентов
Шаг 2 Технические чертежи , чертежи от руки или аналогичные образцы, предоставленные клиентами
Шаг 3 Предложение и коммерческое предложение
Шаг 4 Подтверждение заказа
Шаг 5 Подтверждение чертежа продукта (7-10 дней)
Шаг 6 Прототипирование (при необходимости, 7-14 дней)
Шаг 7 Создание пресс-формы и оснастки (30-55 дней)
Шаг 8 Подтверждение упаковки
Шаг 9 Подтверждение образцов (7-10 дней)
Шаг 10 Массовое производство
Шаг 11 Контроль качества
Шаг 12 Доставка
FAQ
Q: Как выбрать правильные столовые приборы? В чем разница между столовыми приборами из полипропилена и полистирола?
A: Столовые приборы PS обычно имеют высокую жесткость, но легко становятся хрупкими. Это столовые приборы, подходящие для холодных блюд. Столовые приборы из полипропилена обладают высокой ударопрочностью, но обладают меньшей жесткостью. Столовые приборы из полипропилена — это столовые приборы, подходящие для горячей пищи. Столовые приборы длиной менее 15 см обычно используются для еды на вынос с небольшими коробками, десертов и фруктов. Длинные столовые приборы можно использовать как на пикнике, так и на банкетах.
Q: Что такое столовые приборы из PLA или CPLA?
A: Столовые приборы из PLA или CPLA являются экологически чистыми столовыми приборами. Столовые приборы CPLA — это столовые приборы, подходящие для горячей пищи. Оба столовых прибора могут реагировать на свалках, как и другие органические отходы.Он на 100% разлагается и разлагается микроорганизмами. Столовые приборы из PLA или CPLA также обладают высокой жесткостью. Характеристики аналогичны столовым приборам PS.
В: Поддаются ли разложению или биологическому разложению столовые приборы из полистирола или полипропилена?
A: Столовые приборы из полистирола или полипропилена подлежат вторичной переработке, но разлагаются или разлагаются микроорганизмами.
Q: Могу ли я заказать пробный заказ небольшого количества?
A: Да, мы принимаем небольшие заказы на наши существующие столовые приборы.
Q: Могу ли я получить столовые приборы с моим собственным логотипом?
A: Да, у нас есть большой опыт оказания помощи клиентам в реализации их дизайна.Каждый год мы производим для наших клиентов около 30-40 различных продуктов.
Q: Могу ли я нанести логотип на существующие столовые приборы?
A: Мы предлагаем покупателю нанести логотип на коробки или сделать тиснение на столовых приборах. Обычно мы не рекомендуем клиентам печатать логотипы или изображения на столовых приборах из-за их загрязнения. К тому же стоимость печати логотипа будет намного выше, чем самого продукта.
Q: Какова цена на столовые приборы по индивидуальному заказу? Это очень дорого?
A: Мы можем изготовить столовые приборы в соответствии с требованиями и бюджетом клиентов, чтобы найти лучшее решение для удовлетворения индивидуальных пожеланий клиентов.
Q: Как мне начать индивидуальный проект?
A: Пожалуйста, пришлите нам свои 3D-чертежи. Если у вас нет рисунков, вы можете отправить нам свои рисунки от руки или направление, а также сообщить длину столовых приборов и их использование. Полностью разобравшись с вашими мыслями, мы поможем вам разработать новые столовые приборы.
Q: Каковы сроки выполнения процесса?
A: Как правило, разработка новых столовых приборов занимает 7-10 дней.На изготовление оснастки уйдет еще 30-40 дней. Если вам понадобится прототип до сборки инструмента, потребуется еще 5 дней.
Информация о компании
Как профессиональный производитель изделий из пластмассы для литья под давлением, Tair Chu предлагает не только изделия для внутреннего дизайна, такие как столовые приборы из пластика, но и изделия по индивидуальному заказу для клиентов с известными торговыми марками по всему миру. Чтобы удовлетворить рыночный спрос и улучшить контроль качества, Tair Chu сертифицирована по ISO 22000 и HACCP с 2014 года.
Компания Tair Chu Enterprise Co., Ltd. имеет большой опыт работы в индустрии литья пластмасс.
Компания Tair Chu, основанная в 1978 году, начала с производства пластиковых стульев для домашних дистрибьюторов мебели. За последние тридцать пять лет, обладая хорошей репутацией в области качества продукции, своевременной доставки и оперативности в обслуживании клиентов, Таир Чу накопил солидный опыт в разработке разнообразных пластиковых изделий на заказ и бесчисленное количество клиентов в различных отраслях, включая упаковку пищевых продуктов, фитнес. оборудование, бытовая техника, автомобильные аксессуары и электронное устройство.
В 2008 году Tair Chu приняла решение снизить зависимость от непищевых упаковочных продуктов и создать направление для долгосрочного развития продуктов в индустрии упаковки для пищевых продуктов. С тех пор мы производим все виды одноразовых пластиковых столовых приборов и одноразовых пищевых контейнеров как для обычных клиентов, так и для брендов. Чтобы удовлетворить потребности клиентов в производственной среде и стандарте HACCP, мы не только постоянно совершенствуем процедуры обработки, но и инвестируем значительные средства в производственные мощности и расширение производственных мощностей.
В 2014 году Таир Чу переехала в новое здание фабрики с выделенным чистым помещением для производства посуды. Интегрированный дизайн продукта, разработка пресс-форм, массовое производство, печать, упаковка и доставка, Tair Chu предоставляет нашим клиентам комплексное обслуживание, чтобы упростить их процесс. Наша команда также тесно сотрудничает с нашими клиентами, чтобы разработать инновационный продукт, чтобы удовлетворить спрос клиентов на уровне розничной торговли в креативных продуктах и продуктах с добавленной стоимостью.
Смотря в будущее, Таир Чу будет и дальше решать новые технические задачи, чтобы помочь нашим клиентам реализовать их идеи и стремиться к устойчивому развитию и нашей приверженности к клиентам, высочайшему качеству, своевременной доставке и своевременности обслуживания клиентов на основе существующей основы.
3 мм 6 мм Жемчужная помадка Инструменты для торта PP Ball Gun Съемная головка Набор для украшения торта Шоколад Sugarcraft DIY Maker Ultra Clay Mold
Продажа надежных брендов.
Покупатели довольны сообщением продавца.
Товары продавца соответствуют их описанию.
Продавец отправляет быстро.
Продавец работает на платформе более года.
6% покупателей недовольны товаром от продавца.
Набор из 3 скребков для торта Гладкий скребок для торта PP Набор инструментов для украшения выпечки Новая кухня, столовая и бар для дома и сада
Набор из 3 скребков для торта Гладкий скребок для торта PP Набор инструментов для украшения выпечки Новая кухня, столовая и бар Для дома и сада
Набор из 3 скребков для торта Гладкий скребок для торта PP Набор инструментов для украшения выпечки Новый
Набор скребков для выпечки Инструменты для украшения выпечки Новый набор из 3 скребков для торта Smoother PP. Из-за разницы в освещении и экране цвет изделия может немного отличаться от цвета на фотографиях. Создавайте различные типы поверхностей на торте, Материал: PP, Легко чистится. — Просто промойте их мыльной водой или просто поместите в посудомоечную машину. Диапазон температур: от -40 ℃ до 230 ℃. Неправильная форма: 120 92 мм.Инструменты Новый набор из 3 скребков для торта Гладкий скребок для торта PP Набор для украшения выпечки, набор из 3 скребков для торта Smoother PP Набор скребков для выпечки Инструменты для украшения выпечки Новые, Дом и сад, Кухня, столовая и бар, Принадлежности для выпечки. И украшения тортов, прочие принадлежности для выпечки.
Набор из 3 скребков для торта Гладкий скребок для торта PP Набор инструментов для украшения выпечки Новый
Набор из 3 скребков для торта Гладкий скребок для торта PP Набор инструментов для украшения выпечки Новинка.Создавайте различные типы поверхностей на торте. Материал: полипропилен. Легко чистить — просто промойте их мыльной водой или просто поместите в посудомоечную машину. Диапазон температур: от -40 ℃ до 230 ℃. Неправильная форма: 120 92 мм. Из-за разницы в освещении и экране цвет товара может немного отличаться от цвета на фотографиях. Состояние :: Новое: новый, неиспользованный, неоткрытый, неповрежденный товар в оригинальной упаковке (если применима упаковка). Упаковка должна быть такой же, как в розничном магазине, за исключением случаев, когда товар изготовлен вручную или был упакован производителем в нерозничную упаковку, такую как коробка без надписи или полиэтиленовый пакет.См. Список продавца для получения полной информации. Просмотреть все определения условий: Материал: Пластик, Бренд: Unbranded: Размер: Неправильная форма: 120 * 92 мм Прямоугольник: 120 * 95 мм Треугольник: 105 * 95 мм.
Набор из 3 скребков для торта Гладкий скребок для торта PP Набор инструментов для украшения выпечки Новый
спортивная сумка-тоут также как школьная сумка. Купите унисекс футболку с коротким рукавом Alpha5StarDeals Hike More Worry Less и другие модные худи и свитшоты на.Этот трубный ключ имеет прочную чугунную конструкцию и легко регулируемую конструкцию, датчик потока Холла Датчик расхода воды расходомер Регулирование воды DN15 1-30 л / мин ЧЕРНЫЙ. Подвесной шкаф-органайзер Организация хранения детской комнаты в общежитии с занавеской , ткань Оксфорд. Сочетайте ее с вечерними платьями соответствующих цветовых оттенков и будьте красивой. Эта рубашка — удобная одежда, подходящая для всех сезонов и стилей, Подушка для поясницы Роскошная наволочка для домашнего декора SquarePillowcase, 100% абсолютно новый и качественный, Кулон с крестом из стерлингового серебра 925 пробы — Кулоны 46 мм и др. На.Эти индивидуально подогнанные коврики роскошны и долговечны. Многоразовые складные сумки для переноски продуктовых покупок Сумки ЛОТ 5 Style. Внутренний диаметр 8 мм: промышленный и научный. (Вкрутите одну сторону ножниц в отверстие). Вы почувствуете позитивные эмоции, когда увидите этот плакат, Мини-подвеска из матового никеля с 1 светом и прозрачным стеклом. Оригинально разработан семейный чайный сервиз — чайник и две чашки; сделано из натурального. Они станут прекрасным дополнением к вашему набору Pfaltzgraff или могут стать прекрасным акцентом для большинства ретро или современных узоров керамогранита, поскольку этот узор имеет классическую привлекательность.Идеальное украшение камина или подставка для фотографий для праздничных мини-сессий, MarthaWindow Voile Rod-Pocket Panel Cool White Curtain Panel 60 «на 84» Sheer. Запонки ручной работы отличаются превосходной прочностью и долговечностью, а также редкой красивой отделкой. Дверной венок украшен снеговиком на зиму. непременно поднимет настроение любому, кто плохо себя чувствует, если вы добавите симпатичную. 40см кошка котенок царапина столб столб игрушка для домашних животных сизаль дерево когтеточка игровая деятельность, стулья знаки — напечатаны на плотном картоне.Сверхпрочный прочный клей гарантирует, что эти четкие адресные наклейки приклеиваются и остаются без скручивания, атмосферостойкая печать на молнии, чип BIOS для ноутбуков серии TOSHIBA SATELLITE L550 L550D. РЕГУЛИРОВКА 4D: Найдите свое оптимальное положение, поднимая или опуская стул и наклоняя угол от 90 до 130 градусов с бесконечными положениями фиксации. Не подходит для детей младше 6 лет. UK Child = 30 CN (Длина стопы: 18. 120 НОВЫЙ БЕЛЫЙ СПА-САЛОН ПОЛОТЕНЦА ПОЛОТЕНЦА КАМЕРЫ 100% ХЛОПОК 16X27 3 фунта. Магнитная защелка двери изготовлена из нержавеющей стали.можно регулировать в соответствии с вашим ростом и комфортом.
Набор из 3 скребков для торта Гладкий скребок для торта PP Набор инструментов для украшения выпечки Новый Из-за разницы в освещении и экране цвет изделия может немного отличаться от цвета на картинке, Создание различных типов поверхностей на торте, Материал: ПП, Легко для очистки — Просто промойте их мыльной водой или просто поместите в посудомоечную машину, Диапазон температур: от -40 ℃ до 230 ℃, Неправильная форма: 120 92 мм.
Бразилия Экспорт: ПП — жмых и другие остатки соевых бобов
Экспорт: ПП — жмых и другие остатки соевых бобов (млн долл. США)
5,855.001
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Стоимость экспорта по видам продукции: железная руда и концентраты (млн долл. США)
22 181 780
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: PP: кофе, необжаренный (млн долл. США)
4571.125
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: ПП: мясо и пищевые субпродукты куриные, свежие, охлажденные, замороженные (млн долл. США)
6 330 931
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: PP: соя, в том числе молотая (млн долл. США)
26 077.192
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: ПП: необработанный табак, табачные отходы (млн долл. США)
2,047,114
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: PP: мясо крупного рогатого скота, свежее, охлажденное или замороженное (млн долларов США)
6 546.381
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: PP: свинина, свежая, охлажденная или замороженная (млн долл. США)
1 471 449
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: PP: орехи кешью (млн долл. США)
121.207
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Стоимость экспорта по видам продукции: алюминиевая руда и концентраты (млн долл. США)
258,340
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: полипропилен: прочие (млн долл. США)
1,104.990
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: полуфабрикаты (SP) (млн долл. США)
28 431 244
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: SP: Chemical Wood Pulp (млн долл. США)
24.805
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: SP: тростниковый сахар-сырец (млн долл. США)
4 483 432
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: полуфабрикаты: чугун или нелегированная сталь и полуфабрикаты (млн долл. США)
8 272.124
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: SP: шкуры и шкуры (млн долл. США)
1 157 859
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Стоимость экспорта по видам продукции: алюминий необработанный (млн долл. США)
215.643
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: SP: древесина, пиломатериалы или обрезки по длине, толщиной более 6 мм (млн долл. США)
34,345
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Стоимость экспорта по видам продукции: ферросплав (млн долл. США)
971.106
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт — полуфабрикаты: чугун и чугун (млн долл. США)
41,138
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Стоимость экспорта по видам продукции: неденежное золото в полуфабрикатах (млн долл. США)
610.923
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: SP: соевое масло, нефть (млн долл. США)
0,000
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: SP: Прочие (млн долл. США)
221.835
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: промышленные товары (МП) (млн долл. США)
77 443 893
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: MP: Самолеты (млн долл. США)
3 327.524
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: ТС: обувь, запчасти и компоненты (млн долл. США)
971,991
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: MP: легковые автомобили (млн долл. США)
3,820.096
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: MP: передающее и приемное оборудование и компоненты (млн долл. США)
419 868
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт — запчасти и аксессуары для легковых автомобилей и тракторов (млн долл. США)
1,788.649
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт — MP — легковые автомобили, двигатели и запчасти (млн долл. США)
1 993 230
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: MP: апельсиновый сок (млн долл. США)
661.553
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: промышленная продукция: плоский прокат из чугуна или нелегированной стали (млн долл. США)
1 418 865
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: ТН: насосы, компрессоры, вентиляторы и прочее (млн долл. США)
995.223
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: MP: бумага и картон для письма и печати (млн долл. США)
1 070 526
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: MP: сахар тростниковый, рафинированный (млн долл. США)
688.370
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: MP — пневматические резиновые шины (млн долл. США)
1 233 950
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: грузовые автотранспортные средства (млн долл. США)
1,504.198
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: МП: полимеры этилена, пропилена и стирола (млн долл. США)
1 566 933
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: автомобильные шасси с двигателями и кузовами (млн долл. США)
870.073
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: МП — мебель и детали, кроме медико-хирургического назначения (млн долл. США)
681,772
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: ТС: электродвигатели, генераторы, трансформаторы: запчасти и т. Д. (Млн долл. США)
1,435.465
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: ТС — фанера и аналогичный ламинат (млн долл. США)
550,677
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: MP: установки и оборудование для гражданского строительства и подрядчиков (млн долл. США)
2 306.501
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: MP: табак, содержащий сигареты (млн долл. США)
19,813
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: МП: прочие (млн долл. США)
5,958.617
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: специальные операции (млн долл. США)
8,440
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Стоимость экспорта по видам продукции: мрамор и гранит, необработанный или грубо обработанный (млн долл. США)
157.621
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Стоимость экспорта по видам продукции: марганцевые руды и концентраты (млн долл. США)
490,150
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Стоимость экспорта по видам продукции: драгоценные камни, необработанные для ювелирных изделий (млн долл. США)
68.728
2019 г.
ежегодно
1989 — 2019 гг.
Экспорт: первичные продукты (ПП) (млн долл. США)
119 122 580
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Ежегодно: PP: Замороженные омары (млн долларов США)
0.000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: PP: Mate (млн долл. США)
0,000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: PP: рыба, свежая, охлажденная или замороженная (млн долл. США)
0.000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: PP: Genus Piper Pepper, ни дробленый, ни молотый (млн долл. США)
0,000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Ежегодно: PP: Кишки, мочевые пузыри и желудки животных (млн долларов США)
515.409
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Синтетический каучук и сырье, полученное из масел (млн долл. США)
133,313
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Ежегодно: SP: какао-порошок без сахара (млн долл. США)
54.102
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Катодная медь (млн долл. США)
288,329
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Катодный никель (млн долл. США)
0.191
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Растительные воски (млн долларов США)
92,531
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Олово, необработанное, нелегированное (млн долл. США)
185.612
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Дубильные экстракты растительного происхождения (млн долларов США)
44,861
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Алюминиевые сплавы необработанные (млн долл. США)
34.283
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Шпон и фанерный лист (млн долларов США)
40,375
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Масло, жиры и масло какао (млн долл. США)
123.241
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Никелевые штейны (млн долл. США)
0,000
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Какао-паста (млн долларов США)
24.671
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Ежегодно: SP: растительные соки и экстракты и пектиновые вещества (млн долларов США)
101,902
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Топы из кардной или гребенной шерсти (млн долл. США)
0.000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: SP: Цинк, необработанный (млн долл. США)
243,326
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: MP: Растворимый кофе (млн долларов США)
0.000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: MP: Соединения с азотной функцией (млн долл. США)
0,000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: MP: Бензин (млн долл. США)
678.687
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: MP: Углеводороды и галогенированные производные (млн долл. США)
629,737
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: MP: Машины для автоматической обработки данных и их устройства (млн долл. США)
0.000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: MP: Топливные масла (млн долларов США)
3 082 053
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Ежегодно: MP: Мясо крупного рогатого скота, полуфабрикаты или консервы (млн долл. США)
0.000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: MP: подшипники, валы и шестерни, их детали (млн долларов США)
709,669
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: MP: чугун, чугун и стальные трубы, трубы (млн долл. США)
999.359
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: PP: Хлопок, не подвергнутый кардо- и гребнечесанию (млн долл. США)
1 586 568
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: PP: Асбестовое волокно (млн долларов США)
0.000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Ежегодно: PP: Замороженные креветки (млн долларов США)
2,825
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: PP: Мясо и субпродукты Турции, замороженные, свежие или охлажденные (млн долларов США)
118.382
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Годовой: PP: Бразильский каштан (млн долларов США)
0,000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: PP: каолин и другие каолиновые глины (млн долларов США)
170.629
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Экспорт: FOB: Ежегодно: PP: Гуава, манго и свежие мангустины (млн долларов США)
0,000
2017 г.
ежегодно
1989 — 2017 гг.
Экспорт: FOB: Годовой: MP: прутки и стержни из чугуна и нелегированной стали (млн долл. США)
877.578
2018 г.
ежегодно
1989 — 2018
Starbucks 2018, праздничные, 16 унций, экологически чистые многоразовые чашки, 5 белых кружек и стаканов для путешествий, 5 штук
Starbucks 2018 Праздничные 16 унций экологически чистые многоразовые чашки 5 упаковок белых кружек и стаканов для путешествий
Starbucks 2018 Праздничные 16 унций экологически чистые многоразовые стаканы 5 упаковок Белые, Starbucks 2018 Праздничные 16 унций экологически чистые многоразовые чашки 5 упаковок белых, праздничных 16 унций экологически чистых многоразовых стаканов 5 — Упакуйте White Starbucks 2018, сэкономьте до 50%, покупайте Pacific Market International LLC в магазине Travel & To-Go Drinkware, бесплатная доставка соответствующих критериям товаров, повседневные низкие цены.Праздничные многоразовые чашки емкостью 16 унций для Земли, 5 упаковок, белые Starbucks 2018.
Starbucks 2018 Earth Friendly 16oz Набор из 5 многоразовых стаканчиков, белый,
Starbucks 2018, праздничные, 16 унций, экологически чистые многоразовые стаканчики, 5 штук, белые: Кухня и столовая.Приобретайте Pacific Market International LLC в магазине Travel & To-Go Drinkware. Бесплатная доставка подходящих товаров. Ежедневные низкие цены, экономия до 50% .. Многоразовые чашки Starbucks 2018 Holiday на 16 унций, 5 штук, белые。 Эта экологически чистая чашка не только изготовлена из переработанного материала, но и сама пригодна для вторичной переработки. 。 Идеально подходит для экологичных пассажиров: замените одноразовую кофейную чашку на эту посудомоечную машину и безопасную для микроволновой печи опцию. 。 Защелка на губе с отверстием для питья надежно защищает от брызг в машине, в поезде или во время утренней поездки на работу.。 Эта экологически чистая чашка не только изготовлена из переработанного материала, но и пригодна для вторичной переработки. Замените одноразовую кофейную чашку этой безопасной посудомоечной машиной и микроволновой печью, идеально подходящей для экологичных пассажиров. Защелкивающаяся кромка с отверстием для питья надежно защищает от брызг в машине, в поезде или во время утренней поездки на работу. Если вы продаете упаковку по шесть штук, вам гарантирована чистая чашка на каждый день недели. Соберите каждый дизайн, чтобы скрасить свое утро! Многоразовые чашки Starbucks на 6 унций, 5 штук, белый White。。
Starbucks 2018, праздничные многоразовые чашки емкостью 16 унций, 5 шт. В упаковке, белые
Nhng phòng tiện nghi của chúng tôi
Phòng của chúng tôi có rất nhiều lựa chọn dành cho bạn.
При покупке из любого источника, кроме прямого, рекомендуется сравнивать данные о размерах с одеждой, которую вы обычно носите. Материал Описание Высококачественная кожа из микрофибры. JOZON 4 Pack Большой деформация единорога Пасхальные яйца Игрушки для детей Мальчики Девочки Пасхальная корзина Набивки Чулки Единорог Пасхальные подарки Праздничные принадлежности Сувениры с 1 пасхальным подарочным пакетом: СДЕЛКИ ВЕСЕЛО.Штаны с завязками — обязательный элемент гардероба каждой женщины. приходят с полным рукавом (безветренный). Серебро 925 пробы Прямоугольное колье из расплавленной лавы, погруженное в золото, и наличные деньги в тонком и стильном кошельке, который легко помещается в карман, обеспечивая профессиональный внешний вид, ☀ ВОДОНЕПРОНИЦАЕМЫЙ : Водоотталкивающая технология быстро сохнет, Art to Frames — обширная и постоянно растущая линейка недорогих многооткрытых Фотоковрики придадут вам желаемый вид по доступной цене. Рекомендуемый возраст: 3-4 года -Этикетка: 120-Бюст: 88 см / 34.Персонализированный блокнот для канцелярских принадлежностей, золотые и серебряные шарики с цифрами и буквами — 16 и 33 дюйма. Драгоценные камни отличного качества и лучших цен отправляются прямо из нашего производственного подразделения в Джайпуре, эта карта полна винтажного очарования. Мой магазин стал партнером Prints of Love, чтобы предлагать клиентам доступные товары. Обратите внимание при оформлении заказа, какое имя вы хотите использовать. Пожалуйста, несите со мной изображение кофе без кофеина, и медведи панды чередуются с цветами. Зажимы для нагрудников с цепочкой из полиэстера и подпружиненным зажимом.Все наши изделия проходят испытания в соответствующей официальной лаборатории. Ярко-белая бумага для струйной печати — это высококачественная бумага с исключительно белым покрытием.
1 в упаковке Toy Story Game Time Свеча на день рождения Формованная свеча от Hallmark, все развлечения и игры, пока кто-то не потеряет Wiener Honey Dew Подарки Забавные вывески для кемпинга 9 x 12 дюймов Новинка оловянный декор для кемпинга, Taidda Держатель для экшн-камеры на руль велосипеда Прочный прочный стабильный винт Кронштейн для руля Крепление для велосипедной ручки для спортивной камеры Руль для велосипеда Лыжная палка Трость для лазания, Fissler Steelux Comfort 12 Сковорода с экраном от брызг.Handy Caddy, нормальная температура, длина 500 мм, наружный диаметр 16 мм, прозрачные трубки с внутренним диаметром 12 мм, ПЭТГ, 4 шт. В упаковке. Полотенце для бассейна с бахромой Noble Excellence 60 Watermelon Round Beach, бесплатная доставка, розничная упаковка № 7266 Confetti, серебро 2019 года. GOWOS AB 2 Way Switch Box BNC Female 4 Pack, Willow Tree Spirit of Giving Ornament от Susan Lordi # 27547 DEMDACO. Акцентная пластина Belleek Claddagh, подушка KAVKA Designs Chrarda для дома и улицы, бирюзовый / фиолетовый / золотой / зеленый — Коллекция навахо Размер: 20X20X6 — TELAVC8088OD20. LightInTheBox Винтаж черный потолочный подвесной светильник Геометрический дизайн Люстры 60 Вт Столовая Гостиная Осветительная арматура Окрашенная отделка Защита глаз 110-120 В 3 Light.Kess InHouse Empire Ruhl Natural Crosshatch Бежево-коричневый Digital Throw Флисовое одеяло 80 x 60, натуральное / черное 24 x 36 Calloway Mills 102922436 North Carolina Doormat.ROW Medical 23-03 Стул для приема, шоколад. Deny Designs Khristian A Howell Une Femme в синем четырехлистнике Mirror Small / 17 x 14, голубовато-серый Эксклюзивные домашние шторы Santos с декоративными полосами из текстурированного льна и прозрачной оконной занавеской. Carolines Treasures Ayrshire Cow Blue Check Настенный крючок Маленькие многоцветные, Majestic Leaves Cala Home 4 Салфетки из оргалита премиум-класса Настольные коврики.Коллекция подушек Zain Damask Постельное белье Sham Camel King / 20 x 36.
Lorem ipsum dolor sit ame turndn adipising elit. Целое число…
специальные предложения
Suspendisse rutrum tincidunt augue sit amet adipiscing.Aliquam ut nulla risus. Curabitur interdum, erat quis sodales facilisis, massa arcu varius arcu, eu scelerisque nibh mauris vitae augue. Cras at egestas sem. Nullam faucibus, nisi quis vehicle blandit.
Подробнее
Отмена / Предоплата
Suspendisse rutrum tincidunt augue sit amet adipiscing. Aliquam ut nulla risus. Curabitur interdum, erat quis sodales facilisis.
Отзывы клиентов
Аликвам пульвинарный транспортный противовоспалительный.Vivamus convallis hendrerit gravida. Donec dui erat, mollis sed eros sed, molestie malesuada lectus. Pellentesque eu sem diam. Morbi consquat, ante eget tincidunt pellentesque, justo libero combo leo, ac feugiat libero enim hendrerit mauris.
Дженнифер Браун
Lorem Aliquam pulvinar vehicle ante vehicle egestas. Vivamus convallis hendrerit gravida. Donec dui erat, mollis sed eros sed, molestie malesuada lectus. Pellentesque eu sem diam. Morbi consquat, ante eget tincidunt pellentesque, justo libero combo leo, ac feugiat libero enim hendrerit mauris.
4 полости для мороженого, замороженные формы, полипропиленовый материал, форма для выпечки торта, поделки, украшения для мороженого, распродажа
Способы доставки
Общее примерное время, необходимое для получения вашего заказа, показано ниже:
Вы оформили заказ
(Время обработки)
Отправляем Ваш заказ
(время доставки)
Доставка!
Общее расчетное время доставки
Общее время доставки рассчитывается с момента размещения вашего заказа до момента его доставки вам.Общее время доставки делится на время обработки и время доставки.
Время обработки: Время, необходимое для подготовки вашего товара (ов) к отправке с нашего склада. Это включает в себя подготовку ваших товаров, выполнение проверки качества и упаковку для отправки.
Время доставки: Время, в течение которого ваш товар (-ы) дойдет с нашего склада до места назначения.
Ниже приведены рекомендуемые способы доставки для вашей страны / региона:
Отправлено в: Корабль из
Этот склад не может быть доставлен к вам.
Способ доставки
Время доставки
Информация для отслеживания
Примечание:
(1) Вышеупомянутое время доставки относится к расчетному времени в рабочих днях, которое займет отгрузка после отправки заказа.
(2) Рабочие дни не включают субботу / воскресенье и праздничные дни.
(3) Эти оценки основаны на нормальных обстоятельствах и не являются гарантией сроков поставки.
(4) Мы не несем ответственности за сбои или задержки в доставке в результате любых форс-мажорных обстоятельств, таких как стихийное бедствие, плохая погода, война, таможенные проблемы и любые другие события, находящиеся вне нашего прямого контроля.
(5) Ускоренная доставка не может быть использована для почтовых ящиков
Ориентировочные налоги: Может взиматься налог на товары и услуги (GST).
Способы оплаты
Мы поддерживаем следующие способы оплаты.Нажмите, чтобы получить дополнительную информацию, если вы не знаете, как платить.
* В настоящее время мы предлагаем оплату наложенным платежом для Саудовской Аравии, Объединенных Арабских Эмиратов, Кувейта, Омана, Бахрейна, Катара, Таиланда, Сингапура, Малайзии, Филиппин, Индонезии, Вьетнама, Индии.
ЩИ кислые с уткой, пошаговый рецепт на 8 ккал, фото, ингредиентыИтак … Коли разговор о кислых щах пойдет, то, во-первых, поговорим о капусте.
Почему-то принято считать, что кислые щи (из квашеной …
ЩИ кислые с уткой, пошаговый рецепт на 8 ккал, фото, ингредиенты
Итак … Коли разговор о кислых щах пойдет, то, во-первых, поговорим о капусте.
Почему-то принято считать, что кислые щи (из квашеной капусты) еда исключительно зимняя. Странно мне это. Странно, потому что я такие щи готов есть всегда. Любимее похлебки просто не бывает. Для меня… ЩИ, в особенности кислые — это вам не, например, луковый суп, или там какой-нибудь буайбес. Это – ЩИ!!!
И готовить их абсолютно просто…, правда быстро не получится, но результат того стоит. Поверьте. Чесслово!
Так вот, зимней эту Еду считают еще и потому что, капусту принято квасить «впрок» аккурат под зиму. По первому морозцу ее собирают и заготавливают. Так что – самое время.
Народ капусту с грядок собрал, урожаю порадовался. И большая часть этой капусты, как уже сказано, будет заготовлена впрок. Т.е. заквашена! Да – да, именно так. Не засолена, или там замаринована (хотя и это встречается), а именно заквашена. В банках, ведрах, кастрюлях, бочках, а порой и просто в больших бетонных ямах.
И, в основной своей массе, заквашена она будет совсем просто. Помимо капусты, соль, морковка – вот и все составляющие этой хрустящей и незаменимой королевы закусок. А называться она будет в просторечье «кислой» капустой.
Есть, конечно, и более, так сказать, расширенные способы. Например «Провансаль». С клюковкой, черносливом, яблочком, виноградом…. Исключительно вкусно и невозможнооторватьсяпокавсенесъешь!!! Чесслово.
Много есть способов получить также и нечто необычное. Например, взять и разместить в массе рубленой капусты огурцов. Причем крупных, что называется «семенных». И обязательно эти огурцы вертикально размещать. Ох, доложу я вам, и закусон получается. Вкус совершенно непередаваемый. Или кочанчик некрупный, также в массе рубленной, спрячьте. Когда зимой раскопаете – заплакаете от вкусового очумления.
А если … (про это шепотом, чтобы никто кроме нас не услышал – это секрет) … сварить картошки, не картофеля так какого-то, а именно картошки. Меленько её нарезать. Не мять, а именно нарезать. Лучку головочку … сначала тоненько колечками настрогать, а уж потом эти колечки на «кубики» порезать. Да и смешать это все с квашеной капусткой. И масличком подсолнечным сдобрить. Лучше не рафинированным, а с домашним, всамделишним, ароматным. А? Это вам не буржуинско заграничные артишоки с аманасами. Это ЕДА!!!
НО!!! Закуска закуской, салаты салатами, а приготовить из этой самой, уж простите – я по-нашему, по деревенски, буду называть, кислой капусты можно столько вкуснейшей еды, что перечислять – рука устанет.
А всё-таки есть главное! Главное и непревзойденное пока в русской кухне блюдо. Правильно – это ЩИ!!!
Вопрос, который неизбежно возникнет. Промывать или нет? А это от многих факторов зависит. Например, от того, как капуста сохранялась. В бочке или банке? Насколько рассол хорош и прозрачен? Сколько времени капуста хранится уже? И прочая … прочая … прочая. Так что просто внимательно посмотрите – и коли сочтете нужным промыть – промойте. А коли, нет, то это щей возможно и не испортит. А наоборот придаст терпкость и прочие радости вкуса. Но будьте внимательны, как сказано, факторов много. Правильно их оцените.
И…. если капусту будете все же покупать, то…! Братцы, я вас умоляю, не перепутайте капустку сладковатую, так сказать закусочную … и капустку для щей. У неё вкус другой терпковатый и … вообще … солоноватая, терпкая квашеная капуста хорошего качества … вкусная, хрустская и сочная, из бочечки дубовой…, вот какая капуста будет нужна для щей.
Уж коли так много сказано о капусте, то вот она. В меру соленая. Терпкая. Хрустская. Одним словом – самая та, что надо для щей!
Да-да, именно так. КИСЛЫЕ ЩИ. И пусть сейчас набежит куча теоретиков, потрясая выписками из разных …педий и кулинарных книг, где написано…, хотя впрочем, пусть они сами и расскажут, что и как правильно называется. А у нас «в Марьиной роще народ попроще», поэтому мы будем готовить и есть Щи именно КИСЛЫЕ, а не….
Итак, Щи. Подчеркну ещё раз, что буду я тут говорить о Щах только кислых. Т.е. приготовленных из кислой или, если кому удобнее, квашеной капусты. Ибо Щи, как ни крути, а подразумевают главное и основное – наличие в них именно капусты.
Ремарка о Щах из свежей капусты. Я из свежей капусты Щи не люблю. А т.к. пост сочиняю я, то и разговора о таких Щах, хотя они существуют и прекрасно без меня себя чувствуют, не будет. Если кто против, то, пожалуйста – к плите и фотоаппарат в руки. Лично я буду только рад посмотреть. Но не более того.
Щи из утки пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой
Пошаговые рецепты сытных, ароматных щей из утки: классический, быстрый, в мультиварке
Вариант 1. Классический рецепт щей из утки
Классический рецепт вкусных щей прост и легок в приготовлении. Набор стандартный: капуста, морковь, лук, картофель. Дополнительные ингредиенты кладут по вкусу: сельдерей, томаты, травы. А утиное мясо делает суп наваристыми и вкусными, даже если использовать одни только ножки или крышки.
Ингредиенты:
небольшая тушка утки;
белокочанная капуста – 1 четвертина;
лук, морковка – по 2 корнеплода;
картошка – 350 г;
масло для жарки – 60 мл;
помидоры – 1 шт. ;
лаврушка – 3 листика;
сельдерей корнем – 1 шт.;
чеснок – 10 зубков;
5 стебельков укропа;
по 30 г черного душистого перца и соли;
сметана – 180 г.
Пошаговый рецепт щей из утки
Шаг 1:
Тушку утки моем, кладем на бумажное полотенце, оставляем на несколько минут, чтобы обсохла.
Шаг 2:
Разрубаем птицу на небольшие кусочки специальным поварским топориком, закладываем в металлическую емкость с тремя литрами воды.
Шаг 3:
Забрасываем к утке головку лука, морковку, сельдерей корнем, 6 долек чеснока прямо в шелухе, отправляем емкость на плиту, регулируем небольшое пламя огня и варим 50 минут, периодически снимая пенку.
Шаг 4:
Оставшийся лук очищаем, шинкуем крошкой. Одну морковку очищаем, моем и измельчаем на терке. Выкладываем все на сковороду с маслом и пассеруем 7 минут на медленном огне.
Шаг 5:
Вынимаем из емкости все овощи и кусочки утки, овощи выкидываем, а от кусочков отделяем мякоть и забрасываем в бульон.
Шаг 6:
Капусту режем соломкой и выкладываем в бульон, провариваем 25 минут.
Шаг 7:
Картошку очищаем, режем квадратиком и выкладываем в бульон спустя несколько минут варки капусты, провариваем еще такое время.
Шаг 8:
За несколько минут до конца варки вводим овощную пассеровку, кипятим несколько минут.
Шаг 9:
Помидор моем, ошпариваем горячей водой, снимаем кожицу, измельчаем ножом и закладываем в суп, одновременно выдавливаем оставшийся очищенный чеснок через чесночницу и всыпаем измельченный укроп, даем немного покипеть.
Шаг 10:
Подсаливаем, перчим, добавляем лаврушку, даем покипеть еще 10 минут, снимаем с плиты и настаиваем полчаса.
Шаг 11:
Подаем в тарелках со столовой ложкой сметаны, рядом ставим хлебницу с ржаным хлебом.
Вместо свежего помидора можно добавить томатное пюре, только нужно будет прожарить ее вместе с морковкой и луком.
КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ
11.01.21 11:26 Полина Иванова
Спасибо вам большое за такие замечательные рецепты. Готовлю постоянно и всегда довольна!
13.04.21 17:31 Ольга Федорова
Готовила стол ко дню рождения мужа — намучилась! Жаль тогда мне не попались на глаза ваши рецепты! Все быстро просто и по шагам! Очень нравятся.
18.05.21 21:32 Наталья Шапонина
Мне нравятся ваши фотографии к рецептам. Все такое вкусное, аппетитное! Просто слюнки текут.
23.01.21 14:04 Лариса Кафельникова
Мне нравится что у вас указана калорийность блюд и состав. Продолжайте наполнять сайт диетическими блдами — и ему не будет цены!
20.03.21 22:46 Ирина Холодова
Впервые купила мультиварку и теперь ищу рецепты для нее. Пробоала несколько ваших (включая кашу) — получается идеально. Спасибо.
16.02.21 12:20 Роман Нарусов
Съехал от родителей, приходится готовить теперь самому. Хорошо иметь под рукой простые пошаговые рецепты. Спасибо!
14.03.21 10:33 Иван Тарасов
Сразу видно что готовят люди с большим опытом. И красиво все подано. На многих сайтах ляпают рецепты не пойми как и фото страшные. А у вас все как надо!
02.03.21 19:21 Марина Морозова
Мне больше всего нравятся рецепты Алены Каменевой! Большое спасибо ей и всем создателям сайта.
22.05.21 13:39 Анна Колокольчикова
Как хорошо видеть простые рецепты с пошаговыми фото. Сейчас многие снимают видео и образно говоря в них «льют воду». Все это так долго смотреть. А по фото готовить гораздо прощею
Вариант 2. Быстрый рецепт щей из утки
А чтобы такие чудесные щи приготовить на скорую руку, можно вместо свежей тушки утки использовать копченую. Тем более благодаря сочетанию такого мяса с пряными травами суп получается еще насыщенней, с выраженным ароматом. Прекрасный выбор для быстрого, сытного обеда.
Ингредиенты:
1 небольшая копченая утка;
белокочанная капуста – половинка небольшого вилка;
5 клубней картошки;
лук, морковка – по 1 корнеплоду;
по 5 стебельков укропа и петрушки;
по 30 г травы чабреца, базилика порошком;
растительное масло – 70 мл;
лавровый лист – 4 шт.;
соль, черный перец – по пол чайной ложечки.
Как быстро приготовить щи из утки
Шаг 1:
В глубокую кастрюлю вливаем три литра воды, слегка подсаливаем, ставим на сильный огонь и ждем, пока закипит.
Шаг 2:
Очищаем картошку, режем кубиком.
Шаг 3:
Капусту режем полосками и закладываем в воду после закипания вместе с картошкой, провариваем до полумягкого состояния.
Шаг 4:
Очищенный лук шинкуем кубиком, морковку – на любой терке и прожариваем на подсолнечном масле до легкой румяности.
Шаг 5:
Копченую утку разрубаем поварским топориком.
Шаг 6:
В кастрюлю закладываем овощную зажарку, копченую утку, всыпаем пряные травы, добавляем лаврушку, даем немного покипеть.
Шаг 7:
Всыпаем соль, перец, тщательно размешиваем, убираем с огня и настаиваем полчаса.
Шаг 8:
Разливаем по тарелкам, сверху посыпаем укропом и петрушкой.
Суп будет менее калорийным, если овощи не обжаривать, а добавить в суп в свежем виде и немного проварить.
Вариант 3. Щи из утки в мультиварке
Щи из дикой утки в мультиварке хоть и готовится дольше, нежели на плите, но результат стоит ожиданий. Они получаются наваристыми, ароматными, потрясающе вкусными, а самое главное полезными.
Ингредиенты:
1 средняя дичь;
небольшая четвертинка белокочанной капусты;
6 картошек;
лук – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
соль, черный перец – по пол чайной ложечки;
специя для супов – 50 г;
лавровый лист – 4 шт. ;
60 мл постного масла;
петрушка – пол букетика.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Тушку дикой утки хорошенько моем, разрубаем на маленькие кусочки, закладываем в емкость мультиварки. Вливаем два литра воды, кладем луковицу, одну морковку, предварительно помытые, но не очищенные, бросаем лавровые листики, регулируем режим «суп» на 60 минут. Периодически доливаем воды.
Шаг 2:
Вторую морковку очищаем, измельчаем на терке, жарим 5 минут на небольшом пламени огня.
Шаг 3:
Петрушку ополаскиваем, измельчаем, оставляем несколько веточек для подачи и всыпаем к морковке, прожариваем еще две минуты.
Шаг 4:
Из емкости с бульоном вынимаем лук с морковкой и кусочки утки.
Шаг 5:
Вареную морковку нарезаем кубиком, куски утки разделываем на мякоть и кости.
Шаг 6:
Закладываем обратно в бульон мякоть утки и одновременно очищенную и нарезанную кубиком картошку, варим около получаса, не переключая режим.
Шаг 7:
Капусту шинкуем полосками и закладываем в емкость, провариваем еще немного.
Шаг 8:
Спустя 10 минут варки закладываем обжаренную морковку вместе с вареной, всыпаем приправу, черный перец, слегка подсаливаем, кипятим три минуты.
Шаг 9:
Закрываем щи крышкой, мультиварку регулируем на режим «подогрев» и даем немного настояться.
Шаг 10:
Подаем в глубоких тарелках, украшаем листиками петрушки. По желанию кладем сметану.
А чтобы вкус щей по вышеописанному рецепту стал еще приятнее и нежнее, капусту можно не шинковать полосками, а натереть на терке.
Вариант 4. Щи из утки и квашеной капусты
Благодаря входящим в состав щей квашеной капусты, свиного сала, чеснока и разной зелени суп приобретает особенно выраженный аромат. Такие щи вкусны, сытны и питательны.
Ингредиенты:
небольшая свежая утка;
4 картошки;
3 горсти квашеной капусты;
2 луковицы;
1 морковь;
150 г свиного свежего сала;
соль и перец черный – по 40 г;
петрушка – 1 букетик.
Для соуса:
10 долек чеснока;
укроп – пол букетика;
3 помидора;
любая приправа, соль – по 20 г.
Как приготовить
Шаг 1:
Утку разрубаем на маленькие части, закладываем в глубокую эмалированную емкость, вливаем три литра воды.
Шаг 2:
Добавляем в емкость луковицу, морковку, предварительно помытые и очищенные, слегка подсаливаем, всыпаем приправу и варим чуть больше одного часа.
Шаг 3:
Вынимаем кусочки утки и овощи, бульон процеживаем.
Шаг 4:
Отделяем мякоть от костей и закладываем в емкость с бульоном.
Шаг 5:
Очищенный картофель нарезаем мелким квадратиком и закладываем в бульон и провариваем около получаса.
Шаг 6:
Свиное сало режем маленькими кубиками. Выкладываем на сковороду, жарим несколько минут до появления жира. Выкладываем шумовкой в отдельную посуду.
Шаг 7:
Готовим соус: с бланшированных помидоров снимаем кожицу, мелко нарезаем. Добавляем в томатную массу очищенные и измельченные в чеснокодавке 5 зубков чеснока, измельченную зелень укропа, всыпаем приправу, соль, все тщательно размешиваем до однородной консистенции.
Шаг 8:
Оставшуюся головку лука очищаем, мелко нарезаем и выкладываем на сковороду, где вытапливалось сало, пассеруем до легкой румяности.
Шаг 9:
В лук вливаем приготовленный соус и немного воды, томим 3 минуты.
Шаг 10:
В жареное сало выдавливаем через чеснокодавку оставшийся чеснок и раздавливаем с помощью толкушки, все хорошенько перемешиваем.
Шаг 11:
Закладываем в емкость с бульоном и картошкой квашеную капусту, если в ней присутствуют толстые прожилки, то предварительно тоненько режем, провариваем до полумягкого состояния.
Шаг 12:
Выкладываем в суп соус и кипятим на небольшом огне 5 минут.
Шаг 13:
Выкладываем измельченное сало с чесноком, пол букетика измельченной петрушки и кипятим еще такое же время.
Шаг 14:
Выключаем огнь и оставляем на полчаса для настаивания.
Шаг 15:
Разливаем по тарелкам, кладем небольшое количество сметаны, посыпаем петрушкой.
Соус можно и не готовить отдельно, просто обжарьте помидоры вместе с луком, чесноком, зеленью укропа и введите в суп.
Вариант 5. Щи из утки с цветной капустой и брокколи
Еще один не менее простой и довольно необычный вариант щей из утки. В готовом виде он получаются очень даже вкусными, полезными и сытными.
Ингредиенты:
утка – 1 небольшая тушка;
3 клубня картофеля;
2 луковицы;
1 морковь;
120 г мелкой вермишели;
цветная капуста – 4 соцветия;
брокколи – 4 пучка;
соль, перец душистый порошком – по 30 г;
укроп, петрушка – по 5 веточек;
лаврушка – 4 листа;
сметана – 200 г.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В металлическую емкость вливаем два литра воды, закладываем разрубленную тушку утки, подсаливаем, кладем 3 листика лаврушки и варим на среднем пламени огня 60 минут.
Вынимаем куски утки из кастрюли, бульон процеживаем и закладываем все овощи, варим 15 минут.
Шаг 7:
Всыпаем вермишель и провариваем после закипания 3 минуты.
Шаг 8:
Подсаливаем, перчим, приправляем любой специей, кипятим две минуты, выключаем огонь и настаиваем под крышкой несколько минут.
Шаг 9:
Подаем в тарелках, посыпав свежей петрушкой и укропом, сверху кладем сметану.
Для данного рецепта щей из утки морковку можно нашинковать тоненькой соломкой или натереть на терке, так она будет меньше чувствоваться в супе.
Щи с утятиной и квашеной капустой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Щи из утки и квашеной капусты
Думаю, что кто не пробовал щи с утятиной, много потерял! Вкус любого мясного супа зависит от положенных в него ингредиентов, основным критерием которых является вид мяса. Суп с говядиной, свининой, бараниной также отличим своим вкусом, как и суп с курицей, уткой или индейкой. Конечно, при условии, что всё это попробовал!
Так вот, суп с утятиной тоже обладает своим специфическим вкусом, не смотря на то, что все остальные ингредиенты присутствуют в основных рецептах щей. Итак, пробуем.
Как приготовить «Щи с утятиной и квашеной капустой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для щей взять утятину (у меня крылья и шея), капусту квашеную и пекинскую, картофель, морковь, лук, сельдерей, масло, томатную пасту.
Шаг 2
Ссылка
Утятину хорошо промыть, залить водой и поставить на плиту. Довести до кипения, снять пену.
Шаг 3
Ссылка
Добавить часть кореньев для бульона: лук, сельдерей, морковь, стебли зелени. Готовить до мягкости мяса (зависит от старости утки), около 40 минут. У меня было много жира на поверхности — я его частично удалила, можно на нём приготовить заправку. Добавить картофель.
Капусту отжать от рассола, если кислая — промыть в горячей воде.
Шаг 8
Ссылка
Добавить в щи, когда картофель станет мягким. Варить на медленном огне до готовности капусты.
Шаг 9
Ссылка
Добавить пекинскую капусту.
Шаг 10
Ссылка
Добавить заправку. Довести до кипения.
Шаг 11
Ссылка
Добавить солёную зелень, лавровый лист. Посолить при необходимости. Дать настояться минут 15 под крышкой. Подавать со сметаной. Щи становятся ещё более вкусными на второй-третий день (держать в холодильнике).
Как приготовить щи из утки
Щи из утки представляют собой очень вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для любого обеда в кругу семьи. Вашим домочадцам обязательно придутся по душе эти наваристые и ароматные щи. Чтобы приготовить их и накормить всю семью, совсем не обязательно быть супер-поваром! Главное, подойти к процессу с желанием, хорошим настроением и чуточкой терпения. Ну, и еще важно не забыть приобрести весь необходимый набор продуктов, который потребуется во время приготовления.
Подать такие щи можно со свежим хлебом или же с собственноручно приготовленными пампушками. Сочетание получается просто чудесным! Также не помешает этому блюду и вкусная сметана. Щи с ее добавлением будут еще вкуснее. Для любителей более острых блюд можно подать и черный молотый перец или очищенные дольки чеснока. Получится сытно, вкусно и очень даже ароматно!
Если вы любитель подобных блюд, то можете посмотреть и другие рецепты. Например, борщ из утки, щи из кролика, щи с фасолью и т. д.
Ингредиенты:
утка — 1/3 шт.;
капуста — 1/3 шт.;
картофель — 5-7 шт.;
морковь — 1 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
томатная паста — 1,5 ст. л.;
укроп — по вкусу;
соль — 1-1,5 ст. л.;
растительное масло — 2 ст. л.;
вода — 2,5 л.
Утку моем под краном, а потом разделываем на небольшие кусочки. Мякоть я нарежу маленькими кубиками, а крылышки пущу целиком. С косточки будет хороший навар. Потом крылышки можно будет вынуть, мясо с них снять и снова положить в щи.
В кастрюлю вливаем необходимое количество жидкости, добавляем туда нарезанную утку и ставим на плиту. Оптимального готовить блюдо на среднем огне. После закипания обязательно снимаем пенку и варим мясо не менее 40 минут.
Пока наше мясо готовится, вымоем и очистим репчатый лук с морковью. Лук мелко порежем, а морковь крупно потрем на терке. Соединим овощи в сковороде и добавим растительное масло.
Обжариваем до мягкости, потом добавляем томатную пасту и немного бульона из кастрюли. Получившуюся массу потушим в течение нескольких минут.
Наше мясо практически готово. Шинкуем капусту и по прошествии указанного времени добавляем ее в бульон.
Чистим картофель и режем его так, как больше всего нравится. Добавляем к закипевшей капусте.
Следом в щи отправляем обжаренные с томатной пастой лук и морковь.
Ура! Мы приближаемся к концу приготовления. Добавим в кипящее блюдо нужное количество поваренной соли.
Следом добавляем в наши наваристые и ароматные щи измельченный укроп.
При желании можно кинуть еще и лавровый листик.
Доводим блюдо до готовности.
Подаем в глубоких тарелках сразу же, пока еще не остыло!
Приятного аппетита!
Рецепт супа из утки с капустой и грибами на Вкусном Блоге
Рецепт приготовления:
Готовим бульон.
Утку разделываем на части, филе грудок срезаем и оставляем для другого блюда. Самые большие и толстые куски кожи срезаем и выбрасываем. Кладем всё в большую кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она чуть прикрыла содержимое и ставим на сильный огонь. Доводим до кипения, сливаем воду с пеной, кастрюлю и куски утки ополаскиваем под краном, чтобы убрать ошметки пены. Такая манипуляция необходима, поскольку с замороженной утки получается слишком много пены и взвеси, постоянно убирать которую — каторжный труд.
Возвращаем утку в кастрюлю, вливаем 2,5 литра воды, кладем надрезанную крест-накрест небольшую луковицу, 2 раздавленных зубчика чеснока, горошины перца, лавровый лист, крупно нарезанный сельдерей и тимьян. Солим. Доводим до кипения на сильном огне, затем варим на минимальном нагреве (бульон должен только слегка иногда побулькивать) около полутора часов.
Через час варки вынимаем из кастрюли окорочка, предварительно проверив вилкой на мягкость.
Из бульона вынимаем куски утки, и даем им немного остыть. Сам бульон процеживаем. Возвращаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Добавляем картофель и капусту, варим около 15 минут.
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и бекон, и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем мелко нарубленные 4 зубчика чеснока, а также грибы и жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.
Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю, добавляем горчицу и варим всё до готовности картофеля и капусты.
В конце вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем. По вкусу и желанию добавляем нарубленную зелень — петрушку или укроп.
Подаем.
Приятного аппетита!
P.S. Если вы не хотите или не можете использовать сливки, вы можете их не добавлять, а заправить суп при подаче жирной сметаной. Нотка будет другая, но тоже вполне уместная.
Кислые щи с уткой — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
Утиные окорочка
3 шт.
300 г
3 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Описание рецепта — Кислые щи с уткой:
Понимаю, что никого рецептом щей, я не удивлю))), но сочетание квашеной капусты с уткой считаю хорошим сочетанием и безумно вкусным.
Кислые щи с уткой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 12,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
Шаг 1:
Утиные окорочка
3 шт.
300 г
3 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Окорочка промыть, уложить в кастрюлю, залить 2л воды. По желанию с утки можно снять кожу, тогда щи будут менее жирными.
Шаг 2:
Довести до кипения, снять пену. Мелко нарезать лук, морковь нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке, очистить картофель. Положить в кастрюлю с уткой квашеную капусту, моркорь, лук и целиковый картофель. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить томиться на самом слабом огне 2 часа. Когда щи будут готовы, вынуть картофель и подавить его произвольно вилкой. Утиные окорочка можно оставить целиком, а можно снять мясо и удалить кости. При подаче посыпать заленью. Как известно, самые вкусные щи — суточные.
Кислые щи из утки
Такие кислые щи из утки особенно любят в разгар зимы и в начале весны, когда еще остались запасы кислой капусты. Они очень вкусные именно с уткой и салом, но существуют и другие рецепты приготовления.
Описание приготовления:
Не полюбить это блюдо нельзя. Даже дети любят кислые щи из утки. Готовится первое блюдо около 2,5 часов, но результат стоит потраченного времени. Для приготовления супа нужна кислая капуста, утка, овощи, сало, чеснок и зелень. Перед подачей не забудьте добавить сметану и зелень по вкусу.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Птица / Утка Блюдо: Супы / Щи / Кислое
Ингредиенты:
Утка — 500 грамм;
Картофель — 4 штуки;
Кислая капуста — 300 грамм;
Лук — 1 штук;
Морковь — 1 штук;
Сало — 100 грамм;
Чеснок — 4 зубчика;
Соль и специи — по вкусу;
Зелень — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Кислые щи из утки»
1. Многие из нас не представляют своей жизни без первого блюда. Например, кислые щи из утки готовят не часто, но те, кто хотя бы раз попробовал этот суп, будут готовить его постоянно. Для начала нужно отварить утку с овощами. Ставим кастрюлю с водой и уткой на огонь, доводим до кипения, снимаем пену, солим по вкусу и добавляем сырую морковь, лук и специи.
2. Варим бульон на слабом огне около 1,5 часов (пока утка не будет готова). Я, бывает, варю мясо и два часа, чтобы оно полностью отделялось от кости. Вынимать мясо или нет — дело ваше. Многие любят вводить мясо уже измельченное (я — не исключение). Достать мясо можно после его приготовления, дайте ему остыть, а в самом конце верните в бульон.
3. Картофель нарезаем мелкими кубиками и отправляем вариться.
4. Тем временем обжариваем (вытапливаем) сало на слабом огне.
5. Отдельно готовим соус: измельчаем помидоры или берем томатную пасту (можно морс), добавляем нарезанную мелко зелень и чеснок, а также специи по вкусу.
6. Когда сало вытопится, вводим лук, жарим его до золотистого цвета. В конце выливаем наш соус, перемешиваем все и добавляем немного воды. Тушим около 5 минут на слабом огне.
7. Отдельно потолчем чеснок и сало (будем вводить их в конце приготовления).
8. Кислую капусту нарезаем и отправляем в бульон, когда картофель сварится. Картофелю нужно хорошо развариться. Когда бульон после введения капусты закипит, добавляем наш соус и варим еще около 5-7 минут на слабом огне.
9. В самом конце вводим сало и чеснок, добавляем зелень и отставляем кислые щи из утки настояться. Подаем в горячем виде вместе со сметаной и зеленью.
Капустняк (Щи) из Квашеной капусты с уткой.Супер Вкусное Первое Блюдо!!!/soup with sauerkraut
Бульон из утки по-пекински с капустой наппа Рецепт
Ужин из утки по-пекински приготовлен из одного ингредиента. Он начинается с откусывания похожей на тако закуски из нежно хрустящей кожицы, заправленной в тонкие мандариновые оладьи, с небольшим количеством земляного бобового соуса. Затем следует простое жаркое из мяса дичи с большим количеством ароматного имбиря и лука-шалота. Наконец, для очищения неба предлагается крепкий суп с оставшимися костями и кусочками.
Это производство, к которому до недавнего времени у меня не хватало смекалки.Я позволяю профессионалам в китайских ресторанах делать работу. Но эти блюда редко были такими царственными, как описанные в книгах. Хотя кожица всегда была хрустящей, мякоть иногда была мучнистой или блины производились массово и без характерных черт. Когда блюда приходили слишком быстро и накладывались друг на друга, вкусы смешивались, что ухудшало общее впечатление.
Я никогда не был полностью удовлетворен, но создание китайской классики самому казалось кулинарным делом, недоступным простым смертным.Затем, в феврале, в канун Нового года по лунному календарю, я решил, что с меня хватит денег на обеды с уткой, и я попробую научить утку по-пекински тремя способами. После нескольких месяцев попыток, думаю, мне это удалось.
Первым и самым большим препятствием было выяснить саму утку. Вокруг него целая мифология. Утка должна быть целой и должна быть выпотрошена через отверстие в одной из подмышек; вам нужно прокачать воздух между кожей и мякотью, чтобы отделить кожу, чтобы жир стекал во время жарки (ключ к созданию фирменной хрустящей, но не жирной кожи).Кожу необходимо ошпарить, натереть разбавленным сахарным сиропом, а затем высушить в холодных условиях на открытом воздухе. Наконец, утку нужно приготовить подвешенной на живом огне, желательно топить на ароматной древесине мармелада.
Это много для одного ужина. Но вместо того, чтобы уклоняться от проблемы, я воспринял ее как головоломку, которую нужно решить.
Требование подмышки было невозможно, но получить только что убитую утку с неповрежденными головой и лапами было несложно. На китайских рынках и в птицефабриках в Чайнатауне продается множество продуктов по доступным ценам.Более того, большинство уток, выращиваемых для употребления в пищу в Америке, принадлежат к разновидности пекинской, также известной как утка Лонг-Айленда. Бог кухни был на моей стороне или как?
Для того, чтобы вдувать воздух в утку, не требовалась огромная сила легких и бамбуковая соломинка, или задействовал воздушный компрессор, как это делал Мин Цай в эпизоде «Боевой утки» из «Железного повара». Я использовал то, что было у меня дома: пластиковый ножной насос, который прилагался к мячу для упражнений. (Подойдет и велосипедный насос.) Я «зашил» полость бамбуковой шпажкой и с помощью ножа для очистки овощей вырезал крошечное отверстие в основании шеи утки.Утка надулась, как шарм.
Ошпаривание и дубление кожи обычно выполняются в два этапа, когда утка подвешивается на крючке для мяса. Это оказалось слишком суетливо, поэтому я объединил шаги. Я отложил крючок, положил утку на противень и просто полил горячей смесью сои, меда и вина, совет китайского кулинара Кена Хома, который дал дополнительный вкус и цвет красного дерева.
Сначала я попытался оставить утку сушиться в своем прохладном гараже, но она начала приобретать легкий неприятный запах. Вместо этого я охладил свою следующую утку в холодильнике в течение нескольких дней, и в конце концов утка приобрела завидный загар, напоминающий рекламные ролики Bain de Soleil из моей юности.
Дни сушки утки дали мне время приготовить мандариновые оладьи и, что, может быть, самое главное, понять, как объединить всю еду — запекание, жаркое, приготовление бульона и, в конечном итоге, подачу еды. .
В ресторанах, специализирующихся на утке по-пекински, есть специальные печи и обученный персонал.Кроме того, они всегда на утку впереди своих посетителей, а это означает, что бульон постоянно кипит. Мои обходные пути включали приготовление утки на вертикальном жаровне, чтобы обеспечить равномерную циркуляцию тепла, приготовление как можно большего количества времени, поддержание простого и быстрого жаркого и приготовление консервированного куриного бульона для супа.
Оказывается, блины можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней и красиво замораживать в течение нескольких недель. После нескольких попыток я понял, что после того, как утка обжарилась, ее глянцевая кожица остается хрустящей в течение хорошего часа, что позволяет мне заварить бульон, собрать ингредиенты для жарки и даже немного очистить кухню до прибытия гостей.
Конечно, во время сервировки мне приходилось бегать туда-сюда между кухней и столом, но оно того стоило. Моя семья и друзья были так же поражены, как и я, тем, что потрясающую утку по-пекински можно приготовить дома в обычной духовке без всякого специального оборудования.
Я убил мифологического зверя и вышел с чертовски хорошей уткой.
Нгуен — автор блога Viet World Kitchen.
Рецепт: Утиный бульон по-пекински с капустой наппа
Утиный бульон по-пекински с капустой наппа
Общее время: 1 1/2 часа
Количество порций: 4
Примечание: Окончание трапезы с суп может показаться необычным, но этот суп с овощами служит простой и очищающей подставкой для роскошного ужина из утки по-пекински. Приготовление консервированного бульона с утиными костями позволяет сэкономить время и не ухудшить вкус.
Шея, суставы крыльев и ступни, оставшиеся от приготовления утки по рецепту утки по-пекински
4 чашки куриного бульона
3 чашки воды
Свежий имбирь круглой формы размером 11/2 дюйма, очищенный, разрезанный пополам и раздробленный широкой стороной ножа
3 больших зеленых лука, нарезанных на 3-дюймовые отрезки и слегка помятых широкой стороной ножа
Тушка жареной утки по-пекински
1 фунт капусты наппа, нарезать продольно толстыми дольками, очистить от сердцевины и разрезать поперек на полоски шириной 3/4 дюйма
Соль
Толстые горошины сычуаньского перца или молотый белый перец
От 3 до 4 веточек кинзы, крупно нарезанные, для украшения
1.Используйте тесак или тяжелый нож, чтобы разрезать шею, суставы крыльев и ступни с интервалом в 1 дюйм. Переложите в большую кастрюлю. Добавьте бульон, воду, имбирь и зеленый лук. Доведите до кипения на сильном огне и тушите при частичном накрытии 15 минут.
2. Добавьте тушку утки в бульон (при необходимости разбейте или нарежьте ее, чтобы она поместилась в кастрюле; она может быть не полностью погружена) и снова доведите бульон до кипения. Частично накройте крышкой и убавьте огонь до кипения. Продолжайте варить 30-40 минут, затем снимите с огня.
3. Поместите сетчатый фильтр на чистую кастрюлю. Процедите бульон в кастрюлю и выбросьте твердые частицы. Доведите бульон до кипения, добавьте капусту и варите около 3 минут, пока он не станет мягким и готовым. Попробовать и при необходимости посолить.
4. Переложить в миску, посыпать немного сычуаньского перца для придания глубины и украсить кинзой. Подавать немедленно.
Garbure — сытный деревенский суп, любимый повсюду в Гаскони, который сочетает в себе медленно приготовленные овощи всех видов и соленые консервы, такие как конфи из утки, ветчину и соленые виски. Это французская деревенская кухня в лучшем виде: глубоко питательная, сытная и простая в приготовлении.
Состав
1 столовая ложка утиного жира
Конфи из 3 утиных ножек
6 унций Ventrèche (вяленая свиная грудинка), разрезанная на ½ квадрата
1 1⁄2 стакана сушеных бобов тарба, замоченных на ночь и высушенных
1 крупный красновато-коричневый картофель, очищенный и нарезанный большими кубиками
Крупная соль и молотый черный перец по вкусу
8 ломтиков поджаренного деревенского хлеба
Препарат
Нагрейте утиный жир в 8-кварт. кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавьте вентреш, затем утиные ножки кожей вниз. Готовьте, перевернув один раз, пока мясо не начнет шипеть, около 2 минут.
Добавьте измельченный чеснок, лук, лук-порей и сельдерей; готовьте до полупрозрачности и начала поджаривания, 2 минуты. Добавьте морковь, половину лука с гвоздикой, репу, петрушку и лавровый лист. Добавьте воду и 3 столовые ложки демигласа.
Довести до кипения. Добавьте фасоль; вернуться к кипению. Уменьшите огонь до средне-слабого; готовьте, слегка прикрыв, около часа, пока фасоль не станет мягкой.Тем временем бланшируйте капустные листья в подсоленной воде. Откройте крышку и перемешайте с капустой, картофелем, солью и перцем; готовьте, пока все овощи не станут мягкими, около 30 минут. Выбросьте лавровый лист и половину лука с гвоздикой. Натрите поджаренные ломтики хлеба оставшимся зубчиком чеснока, положите по одному ломтику хлеба на дно каждой миски и залейте их черпаком супа.
Если вы хотите следовать традиции, вы приготовите чабро : после того, как вы насытились всеми твердыми частицами супа, оставьте в миске только пару столовых ложек бульона. Добавьте в него примерно столовую ложку красного вина прямо из стакана; закрутите, затем, положив локти на стол, поднесите миску к губам и выпейте. Теперь вы официально настоящий гасконец!
Воскресный бранч: суп из утки и капусты
Ариан Дагин, генеральный директор D’Artagnan, присоединяется к WGN Weekend Morning News, чтобы поделиться рецептом супа из утиных и капустных отбросов.
D’Artagnan — поставщик мяса, не содержащего органических веществ, не содержащих антибиотиков и гормонов. Он продает говядину, свинину, баранину, мясные закуски, колбасы, фуа-гра, лесные грибы и трюфели, а также многие другие продукты.
Суп из утиных и капустных отбросов (8 порций)
Состав:
1 ст. утиный жир
3-х лапка конфи для утки
6 унций ventreche (соленый живот), разрезанный на квадраты размером 1/2 дюйма
8 измельченных зубчиков чеснока, за исключением одного
1 средняя желтая луковица, половина тонко нарезанная и половина целиком, засаженная гвоздиками
1 ветка сельдерея с измельченными листьями
1 небольшой фарш из лука-порея
3 ст. утка demi glace
10 стаканов воды
3 веточки петрушки
2 лавровых листа
2 средние моркови, нарезанные большими кубиками
1 большая репа, нарезанная большими кубиками
От 6 до 8 листьев савойской капусты
1 1/2 стакана сушеных бобов Тарба, замоченных на ночь и высушенных
1 крупный красновато-коричневый картофель, очищенный и нарезанный большими кубиками
Крупная соль и молотый черный перец по вкусу
8 поджаренных ломтиков деревенского хлеба
Инструкции:
Разогрейте утиный жир в 8-кварт.кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавьте вентреч, затем утиные ножки кожей вниз. Готовьте, перевернув один раз, примерно 2 минуты, пока мясо не начнет шипеть.
Добавьте измельченный чеснок, лук, лук-порей и сельдерей; готовить до полупрозрачности и начинает поджариваться, около 2 минут. Добавьте морковь, половинку луковицы с гвоздикой, репу, петрушку и лавровый лист. Добавьте воды и 3 ст. Деми Глас.
Довести до кипения. Добавьте фасоль; вернуться к кипению. Уменьшите огонь до средне-слабого; готовьте, слегка прикрыв, около часа, пока фасоль не станет мягкой.
Тем временем бланшируйте листья капусты в подсоленной воде. Откройте крышку и перемешайте с капустой, картофелем, солью и перцем; готовьте, пока все овощи не станут мягкими, около 30 минут.
Выбросьте лавровый лист и половину луковицы с гвоздикой. Натереть поджаренные ломтики хлеба зубчиком чеснока, выложить ломтик хлеба на дно миски и вылить суп.
Если вы хотите следовать традиции, сделайте «шабро»: после того, как вы насытились всей твердой частью супа, оставьте в миске только пару столовых ложек бульона.Добавьте в него примерно столовую ложку красного вина прямо из стакана; закрутите, затем, положив локти на стол, поднесите миску к губам и выпейте. Теперь вы официально настоящий гасконец!
Другие заголовки новостей Чикаго от WGN Закрыть модальное окно
Предложите исправление
Предложите исправление
Утиный суп (Чарнина) Рецепт | Все рецепты
Утиный суп (Чарнина)
Порций по рецепту: 12 Калорий: 712. 2
% дневная стоимость *
белок:
43 г
86%
углеводы:
32,8 г
11%
пищевые волокна:
3.4 г
14%
сахара:
22,1 г
толстый:
45,7 г
70%
насыщенный жир:
16. 3g
82%
холестерин:
157 мг
52%
витамин а ме:
1285,1IU
26%
эквиваленты ниацина:
7.7 мг
60%
витамин b6:
0,3 мг
20%
витамин C:
8,8 мг
15%
фолиевая кислота:
23. 6 мкг
6%
кальций:
56,1 мг
6%
утюг:
14,2 мг
79%
магний:
69.6 мг
25%
калий:
882,5 мг
25%
натрий:
597,5 мг
24%
тиамин:
0. 3 мг
27%
калории из жира:
411,6
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На банкетах с уткой по-пекински в Азии официанты спросят, хотят ли посетители съесть обед yi ya san chi, означает одну утку с тремя способами ее съесть. Таким образом, вся утка не пропадет даром после того, как с нее снята хрустящая кожа.
В yi ya san chi в Тайване, Сингапуре и Гонконге любое мясо, оставшееся на утке, удаляется и обжаривается с ростками фасоли. Затем в третьем блюде кости используются для приготовления утиного супа.В Пекине также делают утку с черным перцем, нарезанную мясом и костями.
Так что в следующий раз, когда вы поедете за уткой по-пекински, принесите домой кости. Рестораны Peking Duck ожидают, что посетители будут просить все, что осталось от птицы.
Этот суп подчеркивает насыщенный вкус жареной утки, который делает этот суп особенным. Традиционно суп белого цвета с добавлением молока. Думаю, это для эстетики. Во вкусе я не вижу разницы!
Суп из утки по-пекински
На 6 порций Время приготовления: 5 минут Время приготовления: 2 часа
2 оставшихся туши пекинской утки 2 больших ломтика имбиря 1 стакан лука, нарезанный ½ фунта капусты Напа, нарезанный на 1 дюйм шириной ⅓ стакана молока (по желанию) Соль по вкусу
Каждую тушку утки разделить пополам. Положите утку, имбирь и лук в кастрюлю на 5 литров и залейте 3 литрами воды. Довести до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой 1,5-2 часа, пока бульон не станет ароматным.
Добавьте капусту Napa и тушите еще 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими, но не пережаренными. Добавьте молоко и соль по вкусу. Перед подачей удалите кости. Подавать горячим.
Банкноты
–Чтобы уменьшить количество масла в супе, удалите обрезки и удалите жир, который находится на дряблой коже хвостовой полости, перед приготовлением.Суп может быть маслянистым; вычерпать масло и выбросить.
Варианты
Различные ингредиенты
–Добавьте нарезанный кубиками тофу в суп и нагрейте 2-3 минуты непосредственно перед подачей на стол.
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Утиный суп с соленой горчицей и капустой (Kiam Chai Ark) — audrey cooks
Карри с соленой рыбьей головой и свининой
20 января 2007 г.
Куриный суп с черной фасолью
15 марта 2007 г.
Это обязательный традиционный суп во время ужина в честь празднования китайского Нового года.Я выросла с этим восхитительным аппетитным супом. В тот момент, когда моя мама приготовит этот вкусный суп, мы с сестрой не перестанем ее кричать: «Готово?», «Когда мы ужинаем?», «Мы уже голодны?» Это показывает, насколько хорошо этот суп принимается в нашем доме.
Помимо прекрасного вкуса, он также настолько прост в приготовлении, что отлично звучит в часы пик. Все, что вам нужно сделать, это купить крепкую утку с минимумом ингредиентов, а остальное оставить в основном на медленном огне!
Метод
Наполните большую суповую или бульонную кастрюлю 2.5 литров фильтрованной воды довести до кипения.
Довести суп до кипения 5–10 минут, затем убавить огонь до кипения 1–2 часа с закрытой крышкой.
В середине закипания добавьте соленую горчичную капусту и продолжайте варить до готовности.
Добавьте немного морской соли по вкусу, если она недостаточно соленая. (обычно для ароматизации супа достаточно соленой горчичной капусты).
Примечание : Этот суп можно приготовить двумя способами. Что касается вышеупомянутого рецепта, это традиционный стиль Хоккиен, простой и простой. В то время как есть другой стиль, требующий сушеных грибов шиитаке, свиных рысаков, лука, помидоров, имбиря и чеснока. Какой бы стиль вы ни предпочли, зависит только от его вкуса. Я обожаю и то, и другое, но этот рецепт Хоккиена вызывает драгоценные воспоминания!
Мускатный орех
Состав
1 целая утка,
ок.2кг,
выбросить все жиры, шею, голову и ступни,
бланшировать в кипящей воде в течение 5 минут,
слить и отложить.
2,5 литра фильтрованной воды
600 г или 2 пакета консервированной соленой горчичной капусты
предпочтительнее с меньшим количеством листьев,
оторвать широкие стебли,
замочите в воде комнатной температуры на 15 минут, чтобы избавиться от повышенной солености,
слить и отложить.
5 семян мускатного ореха
расколоть твердую скорлупу маленьким пестиком в ступке или крекере для орехов,
вынуть семя из скорлупы,
положите орех в ступку и слегка разотрите пестиком, чтобы семена слегка раскололись, чтобы ускользнул аромат,
снарядов выбросить.
3 сливы китайские
продается в большинстве удобных китайских магазинов,
Еврейский хлеб Хала — фото рецепт, как испечь в домашних условияхОписаниеЕврейский хлеб хала – традиционная выпечка на шаббат, известная евреям с древнейших времен. Раньше даже в самые тяжелые времена по субботам …
Еврейский хлеб Хала — фото рецепт, как испечь в домашних условиях
Описание
Еврейский хлеб хала – традиционная выпечка на шаббат, известная евреям с древнейших времен. Раньше даже в самые тяжелые времена по субботам в каждой еврейской семье пекли халу. Сейчас эта традиция соблюдается не так строго, а хала из ритуальной стала обычной выпечкой, полюбившейся не только евреям.
Чтобы правильно испечь халу в домашних условиях, необходимо придерживаться нескольких правил. Во-первых, не переусердствовать с дрожжами (не боле 4-5 г прессованных дрожжей на 100 г муки). Во-вторых, дать тесту хорошо расстояться, а затем грамотно сформировать булку (этот момент подробно описан в нашем пошаговом рецепте с фото). Ну, а в-третьих, выпекать халу без конвекции и при этом обязательно смазав яйцом или молоком, чтобы корочка при разрастании теста не порвалась. В остальном приготовления традиционной еврейской халы вряд ли вызовет у вас сложности.
Имейте в виду, что указанного количества продуктов хватит на 4 халы размером с магазинный батон. Если столько еврейского хлеба вам не нужно, берите продуктов в 2-4 раза меньше.
Приступим!
Ингредиенты
Шаги приготовления
Подготавливаем все необходимые продукты.
В теплой водичке разводим дрожжи так, чтобы они слегка вспенились. Отдельно взбиваем 2 яичка. В отдельной емкости соединяем сахарный песок и соль с растительным маслом, вливаем стакан кипящей воды и все хорошо размешиваем. Добавляем немного холодной воды и снова мешаем.
Сначала соединяем дрожжи с яичками, перемешиваем, а затем вливаем сюда масляно-сахарно-соленую смесь и все еще раз перемешиваем.
Просеиваем в смесь муку и замешиваем тесто. Тщательно вымешиваем его до тех пор, пока оно не начнет свободно отставать от рук и рабочей поверхности. Отправляем тесто на 2 часика в теплое место расстаиваться.
За это время тесто для халы должно хорошенько подняться и увеличиться в объеме примерно вдвое.
После этого снова тщательно его вымешиваем.
Затем делим тесто на четвертушки, а каждую из них – еще на 3 части. Все 12 получившихся кусочков скатываем в шарики и оставляем отдыхать минут 6 (за это время разорвавшаяся клейковина успеет восстановиться, благодаря чему при выпекании халу не покорежит). После этого руками придавливаем шарики, превратив их в лепешки, тем самым выгоняя из теста лишний воздух. Лепешки скатываем в жгуты с заостренными кончиками и более толстой серединкой.
Заплетая по 3 жгутика в косы, формируем 4 халы.
Выкладываем их на застеленный пергаментом противень и оставляем примерно на ¾ часа подходить.
После этого смазываем каждый хлеб яйцом, присыпаем кунжутом или маковыми зернами и минут на 35 отправляем выпекаться в прогретый до 180 градусов духовой шкаф. Примерно в середине процесса снижаем жар до 160 градусов. В это момент уже можно включить конвекцию.
Приготовленные халы снимаем на решетку, прикрываем тканью и остужаем.
К столу еврейский хлеб подаем в нарезанном виде.
Такая хала отлично подходит к первым и вторым блюдам вместо стандартного хлеба. Хотя сама по себе она не менее вкусна, особенно если намазать ее любимым вареньем.
Приятного аппетита!
рецепт с фото еврейского хлеба. Как плести халу
Хала – еврейский плетеный хлеб из дрожжевого теста, который легко можно приготовить в домашних условиях. Рецептом поделилась наша читательница Виктория Щербакова:
Хочу поделиться еще одним рецептом хлеба. Это еврейский праздничный хлеб “Хала”. Мы не являемся евреями, но от каждого народа берем самое лучшее :). Интересна история этого хлеба. Раньше халой называли кусочек теста, который отрывали при выпечке хлеба для подношения в Храм. При этом только священнослужители могли печь и есть халу. В наше время под халой подразумевают хлеб особой формы, но изначально – это запретное для еды жертвоприношение Богу.
Получается две булки хлеба, поэтому можно взять половину ингредиентов.
Хала
Состав:
Стакан – 300 мл
Опара:
30 г свежих дрожжей (10 г сухих)
1 стакан теплой воды (у меня молоко)
0,5-0,7 стакана сахара
Тесто:
3 стакана пшеничной муки
1,5 стакана цельнозерновой муки
2 ст. ложки соли
1/4-1/2 стакана меда (можно заменить карамелью)
1/3 стакана подсолнечного масла
2 ст. ложки сметаны
Как приготовить хлеб “Хала” – рецепт:
Делаем (страшное слово!) опару. Но делать ее легко. Просто смешиваем все ингредиенты для опары и ставим в теплое место. Главное условие – вода (молоко) должна быть едва теплой, ни в коем случае не горячей и не хорошо теплой.
Пока опара стоит, смешиваем все ингредиенты для теста и подливаем опару. Вымешиваем мягкое тесто. В дрожжевой выпечке чем мягче тесто, тем пышнее и вкуснее оно будет.
Замешиваем тесто для халы
Оставляем на 2-3 часа в теплом месте.
Расстаиваем
Затем вымешиваем еще раз и начинаем лепить халу. Делаем 5 колбасок и лепим косичку. Важно не плести туго, тесту тяжело будет подниматься. Можно сплести обычную косичку, а можно классическую халу. Для классической халы есть два способа плетения:
Первый способ плетения халы: пять жгутов-колбасок скрепляем в одной точке, в одну сторону откидываем три колбаски, а в другую две. Берем крайнюю из трех и перекидываем через все жгуты. Берем колбаску там, где теперь получилось три колбаски, и перекидываем через все. Таким образом плетем до конца.
Как плести халу первым способом
Второй способ плетения халы я попыталась показать на фото, если будет непонятно, пришлю видео.
Как плести халу вторым способом
Готовую халу можно посыпать маком, кунжутом, семечками, всем, чем любите.
Сформированная хала
Выпекаем халу в духовке при 200 градусах 20-30 минут. Остуживаем под полотенцем.
Хлеб хала
Приятного аппетита!
P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы не пропустить новые вкусные блюда!
Juliya
автор рецепта
Рецептов: 651
Loading…
Хала субботняя — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
250 мл
Дрожжи
20 г
50 г
5 ст. л.
1 ч. л.
400 г
1 шт.
Описание рецепта — Хала субботняя:
Хала — еврейский хлеб, который едят на праздники, а также в субботу — шаббат. Это булка из дрожжевого теста, ароматная, пышная выпечка. А название происходит от одной из заповедей Торы. Должна сказать, что халу пекут не только евреи. Она популярна во многих странах мира. Плетут булку в виде косы, посыпают кунжутом и маком. Хала бывает сладкой и несладкой.
Хала субботняя: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 45,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
В миску налить теплое молоко. Добавить сахар и растворить дрожжи. Через 10-15 минут они вспенятся.
Шаг 3:
50 г
5 ст. л.
1 ч. л.
Сливочное масло растопить, влить в миску с молоком и дрожжами. Добавить соль и сахар. Перемешать.
Шаг 4:
Муку просеять и постепенно всыпать в миску.
Шаг 5:
Замесить мягкое, эластичное тесто.
Шаг 6:
Накрыть тесто пленкой или полотенцем и поставить в теплое место. Через 50-60 минут оно значительно увеличится в объеме.
Шаг 7:
Тесто достать из миски, обмять и разделить на шесть равных частей. Из указанного количества ингредиентов получается две халы. Каждую часть теста раскатать в жгут. Их будет шесть.
Шаг 8:
Халу можно плести из трех, четырех, пяти, шести жгутов. Я плела самую простую — из трех .
Шаг 9:
Плетете, как обычную косу.
Шаг 10:
Готовые халы накрываете пищевой пленкой и даете постоять в комнате 30-40 минут до увеличения в объеме.
Шаг 11:
Смазать халы взбитым яйцом.
Шаг 12:
Посыпать маком и кунжутом.
Шаг 13:
Выпекать в духовке при температуре 175 градусов 35-40 минут до румяной корочки.
Шаг 14:
Готовые булки достать из духовки и накрыть полотенцем.
Шаг 15:
Субботняя хала готова. Ароматная, воздушная, вкусная выпечка. Приятного аппетита и пусть в вашем доме всегда пахнет пирогами!
Хлеб Хала, рецепт с фото хлеба Хала
Фото хлеба Хала
Хала -еврейский традиционный праздничный хлеб. Готовится из сдобного дрожжевого теста. Изначально хала — это часть теста, отделявшаяся в пользу священника. Словом «хала» обозначался кусок теста, который отщипывали при выпечке хлебобулочных изделий для жертвоприношения в Храм. Священники Храма выпекали халу и ели её, лишь они имели на это право. Теперь, поскольку Храм разрушен и священников больше нет, кусочек теста, отщипываемый при выпечке хлебобулочных изделий, сжигают. Это и есть настоящая хала. Таким образом, сегодня «халой» называется хлебобулочное изделие особой формы, хотя в первоначальном смысле это другая часть, запретное для еды посвящение богу. Традиционный рецепт халы включает в себя много яиц, белую пшеничную муку, воду, сахар, соль, дрожжи. Современные рецепты могут варьироваться: например добавляется меньше яиц (есть также рецепты полностью без яиц), а белую пшеничную муку заменяют на цельнозерновые продукты, овёс и пр. Иногда в качестве подсластителя используется мёд или патока. Тесто раскатывается в колбаску и переплетается, после чего его смазывают яйцом, чтобы при выпечке получилась корочка с золотистым блеском. Сверху часто посыпается кунжутом.
Ингредиенты рецепта хлеба Хала
Теплая вода — 1/2 стакана
масло растительное (или сливочное)— 1/4 стакана
яйца крупные — 2 шт
яичный желток — 1 шт
мука —3-3,5 стакана
сахар — 1/4 стакана
дрожжи сухие — 2 ч. л
соль — 1 ч. л
глазурь:
Яичный белок — 1 шт
вода — 2 ст. л
мак, кунжут (по желанию)
Как приготовить хлеб Хала, рецепт с фото
В миске смешать воду, масло, целые яйца и желток, хорошо размешать.
В чаше миксера или обычной большой миске смешать 3 стакана муки, сахар, дрожжи и соль. Сделать в муке углубление ввести в него жидкую смесь и перемешивать в течение примерно 2 минут. (Можно замешивать тесто вручную, но это займет примерно в два раза больше времени). При необходимости добавить еще немного муки и замешивать еще в течение 8 минут, до эластичного состояния (тесто не должно прилипать к краям миски и рукам).
Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность, сформировать шар и положить в слегка промасленную миску, накрыть и поставить в теплое место для подъема, примерно на 1-1,5 часа.
Большой противень застелить пергаментом и отставить в сторону.
Подошедшее тесто обмять, выложить на рабочую поверхность и разделить на 5 одинаковых частей. Раскатать каждую в жгут и сплести халу. Видео как сплести халу прилагаю ниже.
Перенести халу на противень. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема, минут на 45-75.
Приготовить глазурь. В небольшой миске смешать яичный белок с водой.
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Подошедшую халу смазать сверху глазурью и посыпать маком, кунжутом (по желанию). Поместить противень в разогретую духовку и выпекать халу до золотисто-коричневого цвета, примерно 30-40 минут. Готовую халу достать из духовки, дать отдохнуть на противне, а затем переложить на решетку и оставить до полного охлаждения.
Видео как плести халу
https://www.youtube.com/watch?v=zE4XMLZC4h8&feature=youtu.be
2956
60
3
Ириша_я
Росинка
MilaSuro
Хлеб Хала — рецепт себе на стену:
Еврейский хлеб Хала — Пошаговый рецепт с фото
Хала – это традиционный праздничный еврейский хлеб. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом очень вкусной халы. Приготовить её мы предлагаем на картофельном отваре, благодаря которому хлеб получается очень воздушным, просто невесомым и в течение нескольких дней сохраняет свою свежесть. Поэтому, когда будете варить картофель без шкурки, обязательно сохраните отвар и всё, можете начинать готовить халу!
Ингредиенты для приготовления хлеба хала:
мука пшеничная – 300 г
картофельный отвар – 100 мл
дрожжи свежие прессованные – 8 г
соль – 1 ч.л. без горки
сахар – 15 г
растительное масло – 30 мл
яйца куриные – 2 шт. маленького размера в тесто + 1 шт. для смазывания
мак, семена льна, кунжут – 1-2 ст.л. для посыпки
Рецепт приготовления еврейского хлеба:
Сперва замешайте тесто. Удобней всего это сделать в хлебопечке. Для этого засыпьте все ингредиенты для теста в ведерко для хлебопечи в нужном порядке. В данном рецепте использовалась хлебопечь MoulinexOW 5003. Для начала влейте все жидкие ингредиенты: теплый картофельный отвар, яйца и растительное масло.
Далее добавьте все сухие ингредиенты: сахар, соль и просеянную муку.
Поверх муки выложите кусочки свежих дрожжей. Также можно использовать сухие активные дрожжи, их вам потребуется 3 г.
Свежие дрожжи разотрите с мукой в крошку (сухие просто высыпьте, перетирать не нужно). Включите хлебопечь на режиме «Тесто» и замесите тесто. Во время работы хлебопечки, если потребуется, добавьте немного муки или картофельного отвара, чтобы тесто получилось не липким и хорошо держало форму.
Такое тесто для халы также можно замесить руками. Для этого в миску влейте теплый картофельный отвар, разведите в нем сахар и дрожжи. Добавьте яйца и растительное масло. Муку просейте с солью и добавьте в дрожжевую смесь. Замесите тесто. Когда тесто соберется в неоднородный комок, вымесите его до гладкости около 7-8 минут. Тесто должно стать приятным на ощупь и эластичным.
Готовое тесто достаньте из ведерка хлебопечи и подкатайте в аккуратный шар.
Большую миску смажьте тонким слоем масла и выложите в неё тесто. Накройте миску полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте для подъема на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.
Готовое тесто обомните и разделите на 3 равные части. Каждую часть подкатайте в шарик. Накройте шарики пленкой и оставьте на 5-10 минут, чтобы тесто немного «расслабилось».
«Отдохнувшее» тесто скатайте в 3 длинных жгута.
Концы у каждого жгута с двух сторон сделайте тоньше, чем серединка. С одной стороны тщательно соедините кончики жгутов, как показано на фото.
Сплетите неплотную косичку. Закрепите кончики жгутов с другой стороны и спрячьте под низ. Перенесите будущий хлеб на противень с бумагой для выпечки, накройте полотенчиком и оставьте в тепле для подъема на 40 минут или более. Хала должна значительно подрасти.
Когда хлеб подойдет, аккуратно смажьте его взболтанным яйцом. Сверху по желанию посыпьте кунжутом, маком и т. д.
Выпекайте еврейскую халу при 190-200 С около 30-40 минут до золотистой корочки.
Готовую булку перенесите на решетку и оставьте до полного остывания.
Теперь можно нарезать и угощаться – еврейский хлеб готов!
Приятного аппетита!
Тэги:
Хала, или плетёнка с маком из дрожжевого теста
Хала с маком из дрожжевого теста — батон с маком или плетёнка. Это традиционный еврейский белый хлеб, который пекут из сдобного дрожжевого теста к праздникам и в шаббат. В этом рецепте тесто готовим безопарным способом. Дрожжи используем сухие быстродействующие, они не требуют дополнительной активации, поэтому время приготовления немного сокращается. Из указанного количества продуктов получится примерно 900 г теста. Для одной халы с маком это многовато, советую разделить тесто на две, а то и на четыре части.
Хала, или плетёнка с маком из дрожжевого теста
Время приготовления: 3 часа 30 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты для плетёнки с маком из дрожжевого теста
500 г пшеничной муки;
2 чайных ложки сухих быстродействующих дрожжей;
1.5 чайных ложки соли;
1 столовая ложка сахарного песка;
40 г сливочного масла;
3 яйца;
220 мл молока
мак;
растительное масло.
Способ приготовления халы с маком из дрожжевого теста
Пшеничную муку для халы просеиваем в миску — разрыхляем, насыщаем воздухом.
Пшеничную муку просеиваем в миску
Добавляем в муку быстродействующие сухие дрожжи, перемешиваем лопаткой, чтобы дрожжи равномерно перемешались с мукой.
Добавляем в муку быстродействующие сухие дрожжи, перемешиваем
Разбиваем в отдельную миску два куриных яйца, насыпаем соль и сахарный песок. Смешиваем ингредиенты венчиком до однородности. Ещё одно яйцо понадобится для смазки батона перед выпечкой.
Наливаем молоко. Нагревать молоко не нужно, так как следом будем добавлять растопленное масло.
Сливочное масло растапливаем, немного остужаем, вливаем в миску с жидкими ингредиентами.
Разбиваем в отдельную миску два яйца, насыпаем соль и сахарный песок, смешиваем венчикомНаливаем молокоСливочное масло растапливаем, немного остужаем, вливаем в миску
Смешиваем жидкие ингредиенты с сухими, выкладываем тесто на рабочий стол, посыпанный мукой, вымешиваем 10 минут или чуть больше, пока тесто не перестанет липнуть к столу и рукам. Тесто мягкое, но дополнительно добавлять муку не нужно.
Смешиваем жидкие ингредиенты с сухими, вымешиваем тесто
Смазываем растительным маслом миску. Кладём тесто в миску, закрываем пищевой плёнкой, полотенцем или колпаком, оставляем на 1 час при комнатной температуре. Через час выкладываем тесто на посыпанный мукой стол, обминаем и снова кладём в ту же миску на час.
Оставляем тесто на 1 час, затем выкладываем тесто на посыпанный мукой стол, обминаем и снова кладём на час
Делим тесто пополам, затем каждую половину на три части.
Делим тесто пополам, затем каждую половину на три части
Скатываем три толстые колбаски, на посыпанной мукой доске длиной около 30 сантиметров.
Скатываем из теста три толстые колбаски
Плетём косу из трёх колбасок, концы подворачиваем вниз. Плести советую на противне, так как тесто мягкое и переносить его трудно.
Противень накрываем полотенцем и оставляем халу в тепле на 20-25 минут. Тем временем нагреваем духовой шкаф до 200 градусов по Цельсию. Оставшееся яйцо разбиваем в мисочку, смешиваем вилкой. Аккуратно смазываем расстоявшуюся халу взбитым яйцом, советую использовать силиконовую кисточку или флейц.
Перед тем как посадить в духовку посыпаем халу маком и отправляем в раскалённую духовку примерно на 30 минут. Точное время выпечки зависит от индивидуальных характеристик духового шкафа.
Плетём косу из трёх колбасок, концы подворачиваем внизАккуратно смазываем расстоявшуюся халу взбитым яйцомПосыпаем халу маком и отправляем в раскалённую духовку примерно на 30 минут
Достаём готовую халу с маком из дрожжевого теста из духовки, укрываем льняным полотенцем.
Хала, или плетёнка с маком из дрожжевого теста готова
Приятного аппетита!
Кстати, в этом рецепте мало сахара, если нужно испечь сладкую версию – добавьте ещё 2 столовые ложки сахарного песка (без горки).
Хала с луком и чесноком рецепт
Поделиться с друзьями:
Автор рецепта — Молли Йе (Molly Yeh) — американский блогер и автор поваренной книги
Эта ароматная хала, готовится с начинкой из сливочного масла, чеснока и лука. Сырые овощи заворачиваются в каждую полоску дрожжевого теста, которые затем сплетаются в традиционную косу. При замешивании теста часть муки высшего сорта можно заменить цельнозерновой или ржаной мукой. Перед тем как поставите халу в духовку, смажьте её поверхность смесью мёда и взбитого яйца, чтобы хлеб покрылся аппетитной и блестящей коричневой корочкой. Подавайте халу с чесноком и луком вместо обычного хлеба к любым блюдам.
Рекомендуем
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 2 плетёные косы
2 пакетика (примерно 4,5 ч. л.) активных сухих дрожжей
1,5 ст. тёплой воды
1/4 ст. + 1 ч. л. сахара
6,5 ст. муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом (или замените 2,5 ст. цельнозерновой пшеничной мукой)
2 ч. л. крупнозернистой соли
2/3 ст. нейтрального растительного масла, например, рапсового (канола) + дополнительно чтобы смазать миску
5 больших яиц
1/4 ст. сливочного масла, растопленного
Половина лука, мелко порубленная
4 зубчика чеснока, измельчённых
1 ст. л. мёда
Хлопья соли, для посыпки
Приготовление блюда по рецепту:
В миске среднего размера смешайте дрожжи, тёплую воду и 1 ч. л. сахара и немного перемешайте. Дайте постоять примерно 5 минут, пока не появится пена.
Тем временем в большой миске или чаше миксера с насадкой-крюком для теста смешайте муку, крупнозернистую соль и оставшуюся 1/4 стакана сахара. В отдельной миске смешайте растительное масло с 4 яйцами.
Когда дрожжи вспенятся, добавьте их в мучную смесь, затем сразу же добавьте яичную смесь и перемешайте. Месите вручную на посыпанной мукой поверхности или в миксере крюком для теста, добавляя по мере необходимости больше белой муки (но не добавляйте слишком много!), пока не получите гладкое и слегка липкое тесто, 7-10 минут.
Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте полиэтиленовой плёнкой и оставьте при комнатной температуре, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 2 часа, или чуть дольше, если вы используете цельнозерновую муку. Или же вы можете поставить тесто на ночь в холодильник, а перед работой оставить при комнатной температуре примерно на час.
Застелите противень пергаментной бумагой. Разделите тесто на 6 частей. Раскатайте каждый кусок в большую полоску толщиной 0,5-1 см. и шириной около 7,5 см. Смажьте каждую полосу продольно по центру растопленным сливочным маслом. Вдоль по центру выложите нарезанный лук и чеснок.
Закатайте каждую полоску, чтобы запечатать луковую смесь внутри. Заплетите 3 верёвки в косу, заправив концы вниз, чтобы запечатать. Повторите то же самое с оставшимися 3 кусками теста, чтобы сделать вторую халу. Выложите на застеленный пергаментом противень и свободно накройте полиэтиленовой плёнкой. Дайте отдохнуть в течение 30 минут.
Разогрейте духовку до 175°С.
Смешайте в небольшой миске мёд и оставшееся яйцо. Смажьте халу и посыпьте хлопьями соли. Выпекайте до золотисто-коричневой корочки, примерно 35 минут, но начинайте проверять через 28 минут. Дайте немного остыть перед подачей на стол.
Категории:
Рецепт Халы I | Все рецепты
Я делал это раньше, но только вчера понял, как сделать это идеальным. Я уменьшил рецепт вдвое и изменил его следующим образом: (1) Я использовал весь пакет быстрорастущих дрожжей вместо 1 1/2 чайной ложки [это означает, что вам нужно сократить время расстойки примерно наполовину], (2) Я использовал 1/2 стакана меда вместо 1/4 стакана [Ммм!], (3) Я использовал одно целое яйцо плюс три ярма [это придает ему гораздо более хальный вкус], (4) Я добавил около столовой ложки мед в жидкость для мытья яиц, и (5) я уменьшил время выпекания примерно на 6-7 минут, не забудьте накрыть халу фольгой примерно через первые 20 минут, чтобы предотвратить слишком сильное потемнение.Получилось великолепно, и я предлагаю эти изменения всем, кто любит чуть более сладкую и яичную халу!
Когда я начал готовить халу по вечерам в пятницу, я больше года искал хороший рецепт.На самом деле я купил поваренные книги с одним рецептом халы в надежде, что он окажется «единственным». Потом я нашла этот рецепт. Это, без сомнения, лучшая хала, которую я когда-либо делал (и намного лучше, чем большинство купленных в магазине в районе Бостона). Это особенно замечательно с изюмом, посыпанным корицей. Одно предостережение: будьте осторожны со временем выпечки. Моя никогда не выдерживает более 25 минут в духовке.
Мы живем в Израиле, и вкус этого рецепта такой же аутентичный, как и хлеб, который мы покупаем в магазине на Шаббат !!! Отличный вкус и простота приготовления (впервые испекла хлеб). Один хлеб я приправил луком, а другой зеленью. Превосходно.
Очень-очень хороший хлеб. Я сделал это дважды, один раз с быстросъемными дрожжами и один с традиционными активными сухими дрожжами. Активные сухие дрожжи работают на 100% лучше.Обязательно дайте дрожжам / теплой воде постоять десять минут с чайной ложкой сахара, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Использование хлебной муки также дает лучший продукт, чем использование универсальной муки. Использовали одно яйцо, три яичных желтка для теста по совету другого рецензента и в конце добавили столовую ложку меда в ванну для яиц. Обязательно возьмите предложение запекать не более 30 минут, а через 20 накрыть фольгой.
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОТЛИЧНО !!!
Когда я обнаружил, что в моей местной пекарне на Рош ха-Шана нет круглого чалота, я приготовил этот рецепт, просто выполнив поиск по запросу «медовая хала» в поисковой системе.После многих лет бесплодных попыток приготовить халу, которая была либо слишком дрожжевой, либо просто безвкусной и жесткой, это НАСТОЯЩИЙ ПОБЕДИТЕЛЬ, и мои дети тоже так думают !!! Огромное спасибо! … хотелось бы, чтобы он получился более пушистым ..
Я люблю печь хлеб, и частое пробование новых рецептов стало для меня хорошей отправной точкой. Этот хлеб было легко приготовить, и он получился действительно красивым, с прекрасным хрустом и прекрасным вкусом. Я добавил немного больше меда, чем требовалось, для отличного сладкого хлеба. Тесто было отличным, и его легко было формовать.
Моя бабушка приготовила халу на субботу, поэтому я надеялся получить тот же самый, что и она приготовила по этому рецепту.Хлеб выглядел фантастически и представлял собой идеальную лепешку Халы, но как только я попробовал его, я понял, что это не то же самое. Я не уверен, как это исправить, но ему точно нужно больше яичных желтков и меда, ему не хватало медового яичного вкуса, который требовал Буббе!
Кроме того, тесто было слишком липким с 8 чашками муки, и я обнаружил, что мне пришлось добавить немного больше, чтобы работать с ним. Я подумываю использовать только яичные желтки, больше меда и сократить потребление воды.Хорошая новость в том, что из него получаются отличные французские тосты и гренки, так что это не полная потеря!
Раньше я никогда не готовила халу, но считаю, что это действительно хороший рецепт.В следующий раз я думаю, что добавлю еще щепотку соли или, может быть, больше меда — просто чтобы придать ему немного вкуса. Я также подумал, что это хороший базовый рецепт для добавления трав и специй. Думаю, в следующий раз добавлю укроп, чтобы посмотреть, что произойдет. Я не знал, должен ли я отделить третье яйцо для мытья яиц, поэтому сохранил его целиком; в результате я получил несколько кусочков яичницы-болтуньи на вершине! Думаю, в следующий раз я просто сделаю желток? Любые идеи?
Мне нужна была красивая буханка хлеба, на приготовление которой не уходило много времени, и все. Моей семье он понравился, и я получил много комплиментов от друзей, которые считали его красивым. Я никогда раньше не плела хлеб, поэтому не знала, чего ожидать, но это было так просто. Спасибо за рецепт!
Хала — Once Upon a Chef
Обладая богатым, слегка сладковатым вкусом, блестящей золотистой корочкой и мягким внутренним слоем, хала предназначена не только для еврейских праздников — она понравится всем и в любое время!
Хала — это праздничный хлеб в еврейской традиции, но я отнесла ее к категории супов из мацовых шариков и рогаликов: она нравится всем.Это насыщенный сладковатый хлеб с блестящей золотистой корочкой и мягкой, как подушечка, внутренней стороной. Но что делает его по-настоящему особенным, так это его отличительная коса, которая, помимо прочего, символизирует объединение семьи и друзей.
Будьте уверены, хала выглядит намного больше неприятностей, чем есть на самом деле. Думайте об этом как о сеансе терапии выпечкой. Замесить и заплести тесто, почувствовать запах халы, выпекаемой в духовке — это действительно сытно. А когда за обеденным столом подают плетеный батон, это просто зрелище!
Я в большой степени благодарен за этот рецепт Нанси Хиршорн, одной из моих прекрасных читательниц, которая совершенствовала свой рецепт халы более тридцати пяти лет.Спасибо, Нанси, за все указатели!
Внимание: по этому рецепту получается одна буханка 16 дюймов. Это огромный! Если у вас остались остатки, используйте их для приготовления французских тостов Хала, французских тостов с запеченным яблоком или пудинга из темного шоколада.
Что вам понадобится для приготовления халы
Рецепт предусматривает использование дрожжей быстрого или быстрого роста, которые поднимаются быстрее, чем обычные активные сухие дрожжи. Открытые дрожжи хранятся в холодильнике от трех до шести месяцев. Дрожжи продаются в банках (как на фото) или отдельными пакетами.Если вы не выпекаете много хлеба, лучше покупать пакеты; просто учтите, что количество, необходимое для этого рецепта (1 столовая ложка), составляет более одного пакета.
Убедитесь, что ваши яйца комнатной температуры; это тесто медленно поднимается, а холодные яйца замедляют его еще больше.
Как приготовить халу
Шаг 1: Замесить тесто
Начните с смешивания теплой воды, масла, меда, двух яиц и яичного желтка; хорошо взбейте и отложите.
В настольном миксере с крючком для теста смешайте муку, дрожжи и соль.
Смешайте для объединения.
Добавьте жидкие ингредиенты к сухим ингредиентам.
Месите на средней или низкой скорости, пока не получите липкое тесто, которое прилипнет ко дну чаши, 5–7 минут. Тесто может показаться слишком влажным, но имейте в виду — так должно быть.
Обильно посыпьте руки мукой, затем соскребите липкое эластичное тесто на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности. Слегка посыпьте тесто мукой.
Сделайте мягкий гладкий шарик.
Шаг 2: Дайте ему подняться
Слегка смажьте большую миску маслом или антипригарным кулинарным спреем. Поместите тесто в миску, переверните его один раз, чтобы верх был слегка смазан маслом, а затем накройте миску полиэтиленовой пленкой.
Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков, пока оно не станет пухлым и увеличится вдвое, 2–3 часа. Имейте в виду, что при выпечке дрожжевого хлеба время подъема является только ориентиром.Температура на кухне, уровень влажности на улице и то, как вы замешиваете тесто, — все это влияет на время подъема.
Шаг 3: плетение теста
Если в вашей жизни была маленькая девочка или вы когда-либо были вожатым летнего лагеря, у вас есть преимущество в плетении халы. Но даже если нет, уверяю вас, это легко сделать. Есть десятки способов, но я считаю, что эта 4-х прядная коса самая легкая и самая красивая.
Для начала переверните поднявшееся тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и присыпьте мукой.Он сдувается.
Разрежьте тесто на четыре равных части. (Если вы хотите быть точным, каждый кусок должен весить приблизительно 9 унций или 260 г.)
Растяните и скатайте каждый кусок в веревку длиной около 20 дюймов. Уложите веревки параллельно друг другу (вертикально). Сожмите их плотно сверху, а затем развейте веером. Если веревки немного усадятся, просто верните им исходную длину.
Начните с того, что прядьте крайнюю правую прядь и проденьте ее влево через другие пряди, используя следующий узор: сверху, снизу, сверху.
Возьмите крайнюю правую прядь и повторите схему плетения еще раз: сверху, снизу, сверху.
Повторяйте этот узор, всегда начиная с самой правой прядки, пока не будет заплетен весь хлеб.
Заправьте концы под буханку, чтобы придать ей законченный вид.
Шаг 4. Дайте плетеному тесту подняться
Осторожно переложите плетеный хлеб на пергаментный противень размером 13 x 18 дюймов.Слегка накройте буханку полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте без сквозняков, пока он не станет в 1,5 раза больше, в течение 1-2 часов. Ближе к концу периода подъема разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение. (Обратите внимание, что буханка будет продолжать немного подниматься в духовке.) В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо и щедро смажьте взбитым яйцом поднявшееся тесто. (Примечание: если хотите, посыпьте халу маком или семенами кунжута перед тем, как поставить ее в духовку.)
Шаг 5: Выпекать
Поместите противень на другой противень; это предотвратит слишком сильное подрумянивание нижней корочки. Выпекайте от 30 до 35 минут, пока корка не станет насыщенно-коричневого цвета, а внутренняя температура не будет между 190 ° F и 200 ° F на термометре с мгновенным считыванием. Достаньте хлеб из духовки и поставьте на решетку, чтобы он остыл. Халу лучше всего употреблять в свежем виде, но остатки еды можно хранить в герметичном пластиковом пакете несколько дней.
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .
Хала
Обладая богатым, слегка сладковатым вкусом, блестящей золотистой корочкой и мягким внутренним слоем, хала предназначена не только для еврейских праздников — она понравится всем и в любое время!
Ингредиенты
4-1 / 4 стакана универсальной муки, засыпанные ложкой в мерный стакан и разровненной, плюс еще для присыпки
1 столовая ложка быстрорастворимых / быстрорастущих дрожжей (см. Примечание)
2 чайные ложки соли
3/4 стакана теплой воды
6 столовых ложек растительного масла
6 столовых ложек меда
3 яйца при комнатной температуре
1 яичный желток при комнатной температуре
Инструкции
В стационарном миксере с тестом крючок, смешайте муку, дрожжи и соль.Перемешивайте на низкой скорости в течение 30 секунд. В отдельной миске смешайте теплую воду, масло, мед, 2 яйца и яичный желток. Добавьте к сухим ингредиентам и месите на средней или низкой скорости, пока не получите липкое тесто, которое прилипнет ко дну миски, 5-7 минут. Тесто может показаться слишком влажным, но имейте в виду — так должно быть.
Обильно посыпьте руки мукой, затем соскребите липкое эластичное тесто на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность. Слегка посыпьте тесто мукой и быстро замесите мягкий гладкий шар.Слегка смажьте большую миску маслом или антипригарным кулинарным спреем. Поместите тесто в миску, переверните его один раз, чтобы верх был слегка смазан маслом, а затем накройте миску полиэтиленовой пленкой. Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков, пока оно не станет пухлым и увеличится вдвое, от 2 до 3 часов.
Переверните тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и присыпьте мукой. Он сдувается. Разрежьте тесто на четыре части по 9 унций, затем растяните и скатайте каждый кусок в веревку длиной около 20 дюймов.Уложите веревки параллельно друг другу (вертикально). Сожмите их плотно сверху, а затем развейте веером. Если веревки немного усадятся, просто верните им исходную длину.
Начните с того, что проденьте прядь, расположенную дальше вправо, и проденьте ее влево через другие пряди, используя следующий узор: сверху, снизу, сверху. Отведите крайнюю правую прядь и повторите схему плетения еще раз: сверху, снизу, сверху. Повторяйте этот узор, всегда начиная с самой правой прядки, пока не будет заплетена вся буханка.Подоткните концы, чтобы батон выглядел законченным.
Осторожно переложите плетеный хлеб на пергаментный противень размером 13 x 18 дюймов. Слегка накройте буханку полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте без сквозняков, пока он не станет в 1,5 раза больше, в течение 1-2 часов. Ближе к концу периода подъема разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение. (Обратите внимание, что буханка будет продолжать значительно подниматься в духовке.)
В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо и щедро смажьте взбитым яйцом поднявшееся тесто.(Примечание: если хотите, посыпьте халу маком или кунжутом перед тем, как поставить ее в духовку.) Поместите противень на другой противень; это предотвратит слишком сильное подрумянивание нижней корочки. Выпекайте от 25 до 35 минут, пока корка не станет насыщенно-коричневого цвета, а внутренняя температура не будет между 190 ° F и 200 ° F на термометре с мгновенным считыванием. Достаньте хлеб из духовки и поставьте на решетку, чтобы он остыл. Халу лучше всего употреблять в свежем виде, но остатки еды можно хранить в герметичном пластиковом пакете несколько дней.
Примечание: Активные сухие дрожжи можно использовать вместо быстрорастворимых / быстрорастущих дрожжей, однако тесто поднимется дольше.
Примечание: При выпечке дрожжевого хлеба время подъема является только ориентиром; температура на кухне, уровень влажности на улице и то, как вы замешиваете тесто, — все это влияет на время подъема.
Инструкции по приготовлению вперед: Подготовьте хлеб до точки, где он заплетен, и на сковороде. Накройте его пластиковой пленкой, смазанной жиром, и поместите на ночь в холодильник.На следующий день достаньте плетеное тесто из холодильника и поставьте его на столешницу (накройте). Дайте ему нагреться до комнатной температуры и подождите около 1 часа, прежде чем запекать, как указано.
Инструкции по использованию в морозильной камере: Халу можно запекать, охлаждать, плотно упаковывать и замораживать на срок до 3 месяцев. Дайте ему оттаять при комнатной температуре не менее 3 часов перед подачей на стол.
Информация о питании
На основе
На порцию (16 порций)
Размер порции: 1 ломтик
Калорийность: 206
Жиры: 7 г 1 Насыщенные жиры 909 г
Углеводы: 32 г
Сахар: 7 г
Клетчатка: 1 г
Белок: 5 г
Натрий: 126 мг
0
мг
0
мг
0
мг
Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретаемых продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Другие рецепты:
Лучший рецепт хлеба для халы — как приготовить хлеб для халы
Эмили Хлавац Грин
Пора применить свои навыки плетения кос! Хала — это хлеб, обогащенный яйцами, который традиционно плетут в косу, и он представляет собой самую красивую презентацию.Как и бриошь, хлеб слегка сладкий и удивительно мягкий внутри. Из любого остатка хлеба можно приготовить французский тост. Как и в случае с большинством хлеба, лучше всего подходит хала, но любые остатки можно завернуть в полиэтилен, когда хлеб полностью остынет и хранится при комнатной температуре. Поскольку этот хлеб мягкий и не имеет твердой корочки, обернуть его в пластик — это здорово. Для более хрустящих хлебов, таких как закваска, мы рекомендуем хранить в бумажном пакете!
Нет стационарного миксера? Без проблем! Вы можете приготовить это тесто вручную, просто знайте, что оно должно быть липким.При замешивании обильно посыпьте поверхность мукой и слегка смочите руки, чтобы тесто не прилипало к вам. Старайтесь не добавлять слишком много муки во время замешивания и используйте верстак, чтобы поднять и сложить тесто.
Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 12 порции
Время подготовки:
0
часы 10
минут
Общее время:
3
часы 30
минут
Для теста
1
(0.25 унций) пакет активных сухих дрожжей
1/3
c.
плюс 1 ч. сахарный песок
Для мытья яиц
Мак или кунжут (по желанию)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
В небольшой миске или мерной чашке смешайте теплую воду, дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Дайте настояться до образования пены, около 5 минут.
В дежу миксера, оборудованного крючком для теста, добавьте муку, оставшиеся ⅓ стакана сахара, соль и взбейте, чтобы смешать. Добавьте дрожжевую смесь, масло и яйца и перемешивайте на средней скорости, пока не образуется гладкое тесто, которое отходит от стенки миски, примерно 10-15 минут.Тесто по-прежнему будет немного липким.
Поместите тесто в смазанную маслом миску и дайте ему подняться под крышкой, пока оно не увеличится вдвое, на 1,5–2 часа.
Выстелите большой противень пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой поверхности снимите тесто и разделите на 3 равные части. Скатайте каждый кусок в веревку длиной 20 дюймов и шириной около 1 дюйма. Положите веревки на подготовленный противень, сожмите их верхушки и заправьте. Слегка смочите руки, чтобы при необходимости сжать их вместе.
Сплетите тесто в одну длинную веревку.Соедините нижние концы вместе и заправьте под тесьму. Накройте кухонным полотенцем и дайте подняться до тех пор, пока после проталкивания теста не останется отступ, который почти не увеличится вдвое, около 1 часа.
Разогрейте духовку до 350 °. Взбить яйцо, воду и сахар и смазать поднявшееся тесто. При желании посыпать маком или кунжутом.
Выпекайте, пока хлеб не станет золотистым, 25 минут. Дайте остыть до комнатной температуры перед тем, как нарезать ломтиками.
Эмили Хлавац Грин
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Макинзе Гор
Заместитель редактора кулинарии
Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Классическая хала | Король Артур Выпечка
Для приготовления теста: Взвесьте муку; или измерьте его, осторожно переложив ложкой в чашку, а затем сместив излишки.
Смешайте все ингредиенты теста, перемешайте и месите вручную, миксером или хлебопечкой, пока не получите мягкое гладкое тесто.
Дайте тесту подняться в миске, покрытой полиэтиленовой пленкой, примерно на 2 часа или пока оно не станет пухлым; он не обязательно будет увеличиваться вдвое.
Осторожно спустите тесто и переложите его на слегка смазанную маслом рабочую поверхность.
Совершенствуйте свою технику
Следующий шаг: Разделите тесто на кусочки, количество зависит от того, какую косу вы хотите сделать. Вы можете заплести халу традиционным способом в трехпрядную косу; полезные советы смотрите в нашем видео Как заплести трехрядный каравай. Для более красивой презентации заплетите косу из шести прядей; посмотрите наше видео, Как заплести шестипрядный каравай, чтобы увидеть, как это делается. Чтобы сделать четырехрядную косу, см. Инструкции по формированию в нашем рецепте четырехрядной плетеной халы.
После того, как вы определились с плетением косы, разделите тесто на необходимое количество частей. Скатайте каждый кусок в веревку длиной около 20 дюймов. Если тесто начинает сжиматься во время раскатывания, накройте его и дайте ему постоять около 10 минут, затем продолжите раскатывание.Короткий отдых дает глютену возможность расслабиться.
Заплетите буханку. Помните, что если вы плетете косу из трех или шести прядей, смотрите видео по ссылкам выше. Чтобы заплести косу из четырех прядей, см. «Советы» ниже.
Осторожно возьмите плетеный хлеб и выложите его на противень, слегка смазанный жиром или выложенный пергаментом.
Накройте хлеб слегка смазанной жиром пластиковой пленкой и дайте ему подняться при комнатной температуре, пока он не станет очень пухлым, от 60 до 90 минут.Ближе к концу периода подъема поставьте решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте духовку до 375 ° F.
Для приготовления начинки: Взбейте оставшийся яичный белок и воду. Смажьте смесью поднявшийся хлеб. При желании обильно посыпьте маком или кунжутом.
Выпекайте халу на верхней решетке духовки в течение 25–30 минут или до тех пор, пока она не станет темно-золотистой, а цифровой термометр, вставленный в центр, не покажет 190 ° F.
Достаньте халу из духовки и переложите на решетку, чтобы она остыла.
Информация о хранении: Храните оставшуюся халу хорошо завернутой при комнатной температуре в течение нескольких дней; заморозить для более длительного хранения. Хотя хала имеет тенденцию высыхать через день или около того, она всегда хорошо поджаривается, превращается в жареные сэндвичи или французские тосты.
Хала Молли | Король Артур Выпечка
В миске среднего размера смешайте дрожжи, теплую воду и 1/2 чайной ложки сахара и немного перемешайте.Оставьте на 5 минут, пока сверху не станет пенистой.
Тем временем в большой миске смешайте муку, соль и оставшиеся 2 столовые ложки сахара. В средней миске взбейте яйца, масло и дополнительный подсластитель.
Когда дрожжи станут пенистыми, сразу же добавьте их к сухой смеси, а затем к яичной смеси и перемешайте, чтобы они объединились. Месите, пока не получите гладкое и слегка липкое тесто, 7-10 минут, при необходимости добавляя больше муки.
Переложите тесто в промасленную миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ему постоять при комнатной температуре, пока оно не увеличится вдвое, на 1,5–2 часа. Кроме того, вы можете поставить его в холодильник на ночь, а затем дать ему постоять при комнатной температуре примерно на 1 час перед формированием.
Сделайте шаг вперед
Застелить противень пергаментной бумагой.Раскатайте тесто в длинный прямоугольник, примерно 3 на 12 дюймов. Разрежьте тесто на три длинных тонких прямоугольника и немного раскатайте их, чтобы получить три длинных полена. Сожмите их вместе на одном конце, а затем заплетите бревна, защемив их на другом конце. Переложите хлеб на противень и дайте ему подняться под крышкой при комнатной температуре в течение 30 минут, пока он не станет слегка пухлым.
Разогрейте духовку до 375 ° F. Слегка смажьте буханку яичницей и посыпьте морской солью. Выпекайте, пока буханка не станет золотисто-коричневой и не достигнет внутренней температуры 190 ° F; Начните проверку готовности на 28 минут.
Достаньте хлеб из духовки и охладите на решетке перед тем, как нарезать ломтиками. Храните остатки при комнатной температуре в течение нескольких дней; заморозить для более длительного хранения.
Храните остатки при комнатной температуре в хорошо завернутой упаковке в течение нескольких дней. Заморозьте для более длительного хранения.
Легкий и пушистый хлеб хала
Классический еврейский хлеб хала. Его характерные косы делают его одним из самых красивых хлебов, но при этом он остается одним из самых вкусных. Слегка сладкий, этот легкий и пушистый хлеб хала будет хорошо сочетаться с любым блюдом, сладким или соленым.
Халла — это обогащенный по еврейскому рецепту дрожжевой хлеб, который традиционно подают на ужин в пятницу вечером. Он похож на французский бриошь, но вместо масла используется сливочное масло.
Это действительно один из самых вкусных видов хлеба, который вы можете съесть! Он легкий и пушистый. Он также универсален, поскольку обычно подается с едой: хотя он немного сладкий, он одинаково хорошо сочетается со сладкими или солеными блюдами.
Этот рецепт хлеба хала довольно прост в приготовлении, но для его плетения потребуется немного практики. Но не волнуйтесь, ниже я предоставил пошаговые инструкции!
Халат
Классический еврейский хлеб хала.Его характерные косы делают его одним из самых красивых хлебов, но также и одним из самых вкусных. Слегка сладкий, этот легкий и пушистый хлеб хала будет хорошо сочетаться с любым блюдом, сладким или соленым.
Время на подготовку 1 час 40 минут Общее время 2 часа 5 минут
Тесто
200
мл
прохладная вода
25
грамм
(0. 9 унций) свежих дрожжей
500
грамм
(3 1/2 стакана) белой муки
плюс еще для вытирания пыли
1
большое яйцо
60
грамм
(1/3 стакана) сахара
12
грамм
(2 ч. Л.) Соли
40
мл
(3 ст. Л.) Растительного масла
Мытье яиц
1/2
яйцо
избитый
1
на 2 чайные ложки воды
Соль
Горсть семян кунжута
, семена мака или другие семена
Тесто
Налейте воду в миску и добавьте дрожжи.Перемешивайте до растворения дрожжей. Добавьте муку и яйцо и замесите с помощью электрического миксера, используя крюк для теста на низкой скорости в течение 30 секунд.
Добавьте сахар, соль и масло и месите еще 3 минуты, затем увеличьте скорость до средней и месите 4 минуты, пока текстура не станет гладкой.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите, пока оно не станет эластичным, эластичным и не слишком мягким.Сформируйте из теста шар, поместите в слегка посыпанную мукой миску и накройте чистым кухонным полотенцем. Отложите, чтобы подняться примерно на 40 минут.
Формирование халы
Разделите тесто на 4 равных части. Каждая часть должна быть одинакового веса. Скатайте каждый кусок в веревку, затем сожмите все четыре веревки на одном конце.
Выстелить противень пергаментной бумагой и уложить сверху тесто.Сплетите их в косу, затем сожмите другие концы вместе и заправьте их под халу. (См. Подробные инструкции по плетению в конце этого поста)
Выпечка
Разогрейте духовку до 180 ° C.
Накройте чистым кухонным полотенцем. Отложите, чтобы дать подняться на 30-40 минут — хала должна подняться, но сохранить форму.
В небольшой миске сделайте мытье для яиц, смешав яйцо, воду и соль.
Непосредственно перед выпечкой смажьте верхнюю часть халы яичным раствором, затем посыпьте семенами. Выпекайте около 25 минут или пока хала не станет золотистой.
Плетение хлеба хала
Для плетения начните с разделения теста на равные части. Каждый кусок должен быть одинакового веса и размера. Взвесьте каждую штуку на весах. Это может показаться излишним, но это окупится, когда вам придется начать плести хлеб: начав с ровных кусков, вы раскатаете веревки одинаковой длины, и в итоге не получится одна намного короче, которая помешает вам отделка.
Вот и начинается самое интересное!
Уловка с плетением хлеба заключается в том, чтобы понять узор, и он простой, так что не беспокойтесь! После того, как вы его съели, плести хлеб станет очень просто!
Выкройка в основном:
Поднимите 3-й трос правой рукой
Левой рукой перенесите 1-ю веревку ПОД НЕЙ и над 2-й и 4-й веревками до упора вправо (ваша левая в основном будет проходить под вашей правой).
Опустите третью веревку обратно (в том же положении).
А теперь повтори! Поднимите 3, переместите 1 поперек, положите 3, поднимите новые 3, переместите 1 поперек, положите новые 3 и т. Д.
Когда дойдете до конца буханки, сожмите веревки и заправьте их под халу.
Рецепт хлеба для халы в шаббат с видео
Последнее обновление:
Это вкусный и надежный рецепт без масла для вашей еврейской субботы.Я расскажу вам шаг за шагом, как приготовить халу (с видео).
Эма Люба, моя бабушка со стороны отца, матриарх еврейской половины моей семьи. Она живет на Винограднике Марты, но, к счастью, она приезжает к нам каждые пару лет, и мы можем увидеть ее, когда направляемся на Восточное побережье.
]]> Перейти к:
Недавно Эма Люба была в городе не более 48 часов, и с тех пор мои мальчики просят ее почти каждый день. Она оказывает такое продолжительное влияние на детей и взрослых! Шипучая, харизматичная, жизнерадостная и всегда улыбающаяся до ушей Эма Люба — самая волшебная бабушка в мире.
После нескольких недель, когда мне приходилось говорить Ашеру, что Эмы Любы нет здесь, я наконец смог сказать: «Дети Эмы Любы здесь!» когда двое из ее семи детей приехали к нам в гости из Беркли, штат Калифорния. Тетя Сабрина (крайняя слева рядом с моей мамой и тетей Пэтси), также известная как «Саби Ди», была более чем способна заполнить некоторые пустоты, оставленные Эмой Любой.
Конечно, в нашей семье это всегда означает готовить вместе. Визит Сабрины произошел в пятницу вечером, поэтому в итоге мы провели день вместе, готовя невероятный субботний ужин.
К счастью для меня, Сабрина, наконец, смогла научить меня готовить знаменитый хлеб халы моей Эмы Любы. У меня остались одни из самых ранних и самых прекрасных воспоминаний о праздновании субботы с ними в детстве во время наших частых визитов в Беркли.
Что такое хлеб хала?
Это хлеб, используемый в еврейской кухне для церемоний, таких как Шаббат или большие праздники.
После благословения хлеба, папа Лео, мой дедушка, отрывал кусочки домашнего хлеба халы и буквально бросал через стол всем детям в комнате.По сей день мы не верим в нарезку халы. Мы его рвем и бросаем, как это сделал Папа Лео.
Если вы никогда раньше не пекли домашний хлеб, я призываю вас попробовать этот надежный рецепт. Поверьте, если я буду печь хлеб (на дрожжах!), Уверяю вас, это под силу любому.
ОГРОМНЫЙ совет по выпечке: по общему признанию, я не люблю гигантский беспорядок, который может создать выпечка хлеба на кухне. Оказывается, моя тетя Сабрина тоже! Решение? Все замешивания можно выполнять в настольном миксере с крючком для теста! Все мы пользуемся классическим миксером KitchenAid и любим классический настольный миксер KitchenAid, поэтому, если у вас его нет, непременно стоит подумать о том, чтобы добавить его в свой список пожеланий к празднику.
После нашего вечера с Сабриной мы с сестрами пообещали чаще отмечать субботние ужины всей семьей. Будем вместе готовить, пить вино, зажигать свечи и бросать кусочки домашнего хлеба халы.
Несмотря на то, что мы могли купить хлеб хала в местной пекарне, Сабрина сделала хорошее замечание, которое я не забуду скоро: ничто не сравнится с домом, который пахнет свежеиспеченным хлебом.
Вилки не требуются.
Часто задаваемые вопросы:
Действительно ли в этом рецепте используются 3 столовые ложки дрожжей?
Да, 3 столовые ложки дрожжей — много, но по этому рецепту получается два больших хлеба!
Почему сахар используется в хлебе для халы?
Почему сахар используется в хлебе для халы.Причина в том, что сахар помогает в расстойке дрожжей.
Как заплести хлеб для халы:
Я сделал это видео, которое изначально было на Facebook, о том, как плести косу, в прямом эфире.
Как долго вы даете тесту подниматься?
До тех пор, пока она не увеличится вдвое, это зависит от температуры в вашей комнате, но обычно работает 2 часа!
Дать тесту подняться в течение двух часов после плетения?
Я сделал это в обоих направлениях, и в любом случае это оказалось хорошо.:)
Какой на вкус хала?
На вкус как бриошь.
📖 Рецепт
Хлеб Шаббат Хала (с видео)
Лиз Делла Кроче
Этот рецепт — вкусный и надежный рецепт без масла для вашей еврейской субботы. Я расскажу вам шаг за шагом, как приготовить халу (с видео).
]]>
Время приготовления 4 часа
Время приготовления 30 минут
Общее время 4 часа 30 минут
Курс Выпечка
Еврейская кухня
Порции 2 буханки
Калорий 167 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
1 ½ стакана на 2 стакана теплой воды
3 столовые ложки сухих активированных дрожжей
½ стакана плюс 1 столовая ложка сахара
6 стаканов плюс 1 стакан универсальной муки
1 столовая ложка соли большая
4 взбитые яйца
½ стакана масла или топленого масла
мак или кунжут для начинки
1 взбитое яйцо
Инструкции
В небольшой миске растворите дрожжи с 1 столовой ложкой сахара в теплой воде; отложить.
В отдельной большой миске взбейте 6 стаканов муки, ½ стакана сахара и соли.
Добавьте взбитые яйца и воду с растворенными дрожжами и сахаром в большую миску с мукой.
Вмешайте масло или топленое масло и хорошо перемешайте деревянной ложкой. Как только вся масса слипнется, переверните ее на посыпанную мукой поверхность и месите около 5 минут, добавляя последний стакан муки по мере необходимости, чтобы образовалась гладкая, податливая глянцевая масса. В качестве альтернативы это можно сделать в настольном миксере с крючком для теста .Примечание: если тесто не собирается, добавляйте больше муки, по паре столовых ложек за раз, пока оно не выйдет из миски. Однако вы хотите, чтобы тесто было липким.
Смажьте большую миску маслом, затем поместите тесто в миску, перевернув ее, чтобы убедиться, что оно покрыто маслом. Накройте полотенцем и дайте тесту подняться, пока его объем не увеличится вдвое.
Взбейте, замесите один или два раза, а затем разделите тесто пополам.
Разделите каждую половину на 3 пряди (или на 4 или 6, в зависимости от того, насколько сложной будет ваша коса.)
Положите каждую плетеную буханку на смазанный жиром большой противень (хорошо подходит кулинарный спрей), накройте сухим полотенцем и дайте подняться во второй раз, пока буханки не увеличатся вдвое.
Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте каждую буханку взбитым яйцом, при желании посыпьте маком или кунжутом.
Выпекайте около 30 минут или пока хлеб не станет золотисто-коричневым на поверхности.
Nutrition
Калорийность: 167 ккалУглеводы: 26.9 г Белки: 4,5 г Жиры: 4,5 г Насыщенные жиры: 2,5 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 48 мг Натрий: 303 мг Волокно: 0,6 г Сахар: 5,2 г
Ключевое слово хлеб хала, хала без масла, хлеб хала шаббат
Хотите еще вкусных и семейных рецептов ?? Зайдите на мою доску Pinterest!