Рубрика: Салат

Салат, который нужно принести, когда вас просят принести салат, — это ответ на вопрос: «Какой салат мне принести на этот ужин?»

И на всякий случай понадобятся другие идеи….

Еще несколько идей, которые можно взять с собой на ужин:

Если не салат, то как насчет закуски? Или гарнир? Или десерт? Я тебя прикрыл !!!

Ой, боже …. жареный хлеб? НЕ упустите возможность обжарить хлеб, а затем сбрызнуть его винегретом из хереса.

Волшебно вкусные, с минимальными усилиями, эти запеченные бобы обладают огромным вкусом. Это лучшая запеченная фасоль, которую я когда-либо ел.

Свежее, вкусно и вкусно. Отлично подходит с чипсами из тортильи или без них.

Свежая летняя сладкая кукуруза еще никогда не была такой вкусной! Это заставит ваших гостей упасть в обморок.

Что делать с фруктами, когда надо съесть десерт, а он нужен срочно!

Этот восхитительный рецепт сальсы, запеченной в духовке, сделает вас всемирно известным, по крайней мере, среди ваших друзей и гостей!

Итальянский торт с лимонным и миндальным оливковым маслом — это просто восхитительный десерт со сложным вкусом и влажной текстурой.

Этот гуакамоле свежий, простой и восхитительный, с ароматом авокадо!

Большой итальянский салат с домашним итальянским соусом

Этот итальянский салат прекрасно сочетается с итальянской комфортной едой.Вам понравится домашняя заправка!

Этот большой итальянский салат — моя любимая еда для спагетти и фрикаделек, феттучини болоньезе, пасты и фаджиоли, запеченных зити, фокачча или чего-нибудь еще в этой области итальянской комфортной еды. Домашняя заправка — вот что делает ее такой вкусной: думайте о ней как о значительно, , улучшенной версии той итальянской заправки в бутылках, которая стоит в дверце холодильника.

На приготовление заправки уходит всего несколько минут — и, если вы привыкли к бежевым бутылкам, вы будете удивлены, увидев, как свежие травы делают этот винегрет красивым и ярким.Так и должно быть!

Что вам понадобится для приготовления большого итальянского салата

Я предлагаю купить предварительно вымытые ромэн-сердечки, чтобы вам не приходилось ополаскивать листья. Если вы покупаете полную кочан ромена, обязательно полностью высушите листья после ополаскивания, иначе влажные листья сделают заправку водянистой. Я большой поклонник салатников для этой задачи, но если у вас их нет, то подойдет и чистое кухонное полотенце, или бумажные полотенца.

Что касается овощей и сыра, мне нравится красочная смесь болгарского перца, виноградных помидоров, морковных лент, оливок, огурцов и соленого, острого сыра, такого как рикотта салата или — если я в греческом настроении — фета.Но не стесняйтесь импровизировать с любыми овощами и сыром, которые вам нравятся.

Как приготовить большой итальянский салат

Шаг 1. Приготовить домашнюю итальянскую заправку

Смешайте петрушку, базилик, орегано, чеснок, красный винный уксус, оливковое масло, соль, перец и мед в миске для еды. процессор; блиц для смешивания.

Шаг второй: собрать и перебросить салат

Поместите все ингредиенты салата в большую миску. Непосредственно перед подачей на стол добавьте примерно половину заправки и хорошо перемешайте.По мере необходимости добавляйте немного заправки; обязательно заправляйте зелень очень щедро, иначе салат будет пресным. Попробовать и отрегулировать приправу солью и перцем. Оставьте оставшуюся повязку для другого использования.

Добавьте к этому салату хороший хлеб и легкую итальянскую еду. Или, в качестве основного блюда, посыпьте его жареным цыпленком, креветками или стейком. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Большой итальянский салат

Этот итальянский салат прекрасно сочетается с итальянской комфортной едой. Вам понравится домашняя заправка!

Ингредиенты

Для винегрета

• 1 стакан свежих листьев итальянской петрушки в неплотной упаковке
• 1 стакан свежих листьев базилика в неплотной упаковке
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано
• 2 зубчика чеснока, очищенных от кожуры
• 1/4 стакана красного винный уксус высшего качества, например, Pompeian Gourmet
• 3/4 стакана оливкового масла первого отжима высшего качества, такого как Lucini или Colavita
• С горкой 3/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1-1 / 2 чайные ложки меда

Для салата

• 1 крупный кочан салата ромэн (или 3 сердечка), вымытый, высушенный и нарезанный крупными кусочками
• 1 крупный красный болгарский перец, нарезанный
• 1 чашка с семенами и нарезанные тепличные огурцы
• 1-2 моркови, нарезанные лентами
• Горсть виноградных помидоров, разрезанных пополам
• Горсть оливок без косточек
• Рикотта Салата (см. примечание) или Фета, раскрошенные по вкусу
901 09

Инструкции

1. Приготовьте заправку: смешайте все ингредиенты заправки в кухонном комбайне и блиц, чтобы смешать.
2. Поместите все ингредиенты салата, кроме сыра, в большую миску. Непосредственно перед подачей на стол добавьте примерно половину заправки и хорошо перемешайте. По мере необходимости добавляйте немного заправки; обязательно заправляйте зелень очень щедро, иначе салат будет пресным. Добавьте сыр, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку солью и перцем.
3. Примечание. Рикотта салата — это итальянский сыр из овечьего молока, который имеет соленый, слегка острый вкус, почти как у сухого итальянского сыра фета.Это не то же самое, что влажная рикотта в ванне. Вы можете найти его в Whole Foods, продуктовых магазинах для гурманов или в специализированных сырных магазинах.
4. Примечание. Пищевая ценность рассчитана исходя из использования 1/2 стакана рикотты салата и всей заправки.

Информация о питании

На основе

• На порцию (6 порций)
• Калорий: 338
• Жиры: 31 г
• Насыщенные жиры: 6 г
• Углеводы: 12 г
• Сахар: 6 г
• Клетчатка: 5 г
• Белок: 5 г
• Натрий: 393 мг
• Холестерин: 11 мг

Этот веб-сайт написан и создан для только в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательных веществах в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательных веществах с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемое примечание без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на своих ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Посмотреть другие рецепты:

Рецепт картофельного салата в гостевом доме

Кто готов приготовить и съесть лучший рецепт картофельного салата, который вы когда-либо пробовали за всю свою жизнь ?!

Ха-ха! Я знаю, что это звучит немного неправдоподобно, но я не шучу. Это лучший рецепт картофельного салата на свете.Честно говоря, это единственный продукт, который я когда-либо пробовал и действительно наслаждался, и мне нравится думать, что я даже не настолько разборчив в еде. Итак, вас предупредили, это сделает вас снобом с картофельным салатом.

Если вы следите за нашими рецептами на сайте construction2style, вы знаете, что я родился и вырос в небольшом городке на севере Миннесоты и в юном возрасте работал вместе с моими родителями в их ресторане под названием «Гостевой дом». Это был один из лучших заведений для завтрака для мам и любителей!

Я могу быть немного предвзятым, но мои мама и папа готовили лучшие оладьи, карамельные булочки, сахарное печенье, кексы с отрубями, клубные дома, монте-кристос, картофельный салат (и многое другое).

Мои родители закрыли двери своего ресторана в день, когда мой отец умер 13 лет назад, и с тех пор я пытаюсь воссоздать их рецепты. Гостевой дом был моим вторым домом, и у меня осталось так много теплых воспоминаний, что здание все еще хранит для меня, и характеристики, которые я развил, которые я сохраню на протяжении всей жизни. Одним из них была кулинария родного города!

Я спросил свою маму, не хочет ли она поделиться рецептом картофельного салата со всеми вами, и она сказала: «Я с удовольствием!» Итак, вот он, рецепт, которым она не поделилась публично, и, поскольку никто не делает его лучше, чем моя мама, я хотела, чтобы он исходил непосредственно от нее.

Мои родители продавали картофельный салат не только на обед или ужин, но и галлонами. Это был хит для выпускных, 4 июля, в выходные, посвященные Дню памяти и труда! Итак, если вам интересно, почему мы разбиваем это на галлоны, это именно то, что мы делали и делаем до сих пор. И поверьте мне, вы захотите заработать галлон, если поделитесь этим с кем-то, не только своей семьей. Галлон обслуживает 20-22 человека. И если его правильно запечатать, этого хватит на несколько дней.

Во-первых, убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты, посуда, миски для смешивания и ингредиенты. Нож для жарки — это ключ, я повторяю… КЛЮЧ. И их немного сложно найти, поэтому я связал для вас недорогой. В противном случае просто убедитесь, что вы нарезаете кубиками именно ту форму, которая имеет форму этой сетки. Он по-прежнему будет прекрасным на вкус, но может выглядеть иначе.

Вот что вам нужно:

• 4-5 фунтов красного картофеля
• 8-12 яиц вкрутую
• 2 чашки сельдерея
• Чудо-кнут, 4 чашки
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана сливок
• 1/2 стакана горчицы
• 2 чаши для смешивания
• 1 большой складской контейнер
• пара шпателей
• венчик
• мерные стаканы
• нож
• разделочная доска
• Нож для жарки картофеля

Моя мама любит готовить картофель и варить яйца вкрутую накануне вечером. В этом нет необходимости, но на следующий день собрать остальные ингредиенты будет намного быстрее! И это также облегчает то прохладное время.

Итак, сначала вам нужно очистить свои 4-5 фунтов красного картофеля. После очистки поместите в большую кастрюлю с водой, вскипятите и готовьте. (Если у вас есть время, это то, чем вы можете заняться накануне вечером). Вы также можете очистить картофель после того, как приготовите его, по вашему выбору. Но моя мама всегда чистит их, прежде чем готовить.

Варить 10–12 минут и ткнуть вилкой, чтобы проверить готовность.Вам нужно, чтобы вилка легко протыкалась, но при этом имела немного твердости, но при этом не казалась слишком мягкой. После этого слейте воду и дайте остыть.

В отдельной кастрюле сварить 8–12 яиц, чтобы получились яйца вкрутую. (Опять же, еще одна вещь, которую вы можете сделать накануне вечером).

Чтобы приготовить наши идеальные яйца, сваренные вкрутую, мы помещаем все яйца в холодную воду, увеличиваем огонь и после закипания устанавливаем таймер на 7 минут. Через 7 минут снимите с огня и переложите в отдельную миску с кубиками льда и поставьте в холодильник еще на 7 минут.Когда остынет, очистите.

Когда картофель остынет, возьмите его и поместите в решетку для фритюрницы. Когда вы проталкиваете картофель, возьмите нож и время от времени аккуратно соскребайте картофель с решетки, чтобы получились маленькие идеальные картофельные кубики. Когда закончите, отложите. Моя мама расскажет, как она это делает, на видео выше.

Теперь вы сделаете то же самое, но с яйцами, сваренными вкрутую. Протолкните каждое яйцо через решетку для картофеля фри и ножом соскребите яйцо с решетки, чтобы получить кубики идеального размера.Когда закончите, отложите.

Пришло время сделать заправку!

В отдельной миске смешайте 4 стакана Miracle Whip, 1 стакан сахара, 1/2 стакана сливок и 1/2 стакана горчицы. НЕ заменяйте Miracle Whip на майонез или что-нибудь еще. Я попробовал это однажды, и это было полной неудачей.

После смешивания возьмите все ингредиенты и смешайте их вместе — нарезанный кубиками картофель, нарезанные кубиками яйца и заправку.

И как моя мама сказала в видео, он может показаться немного «влажным», но не волнуйтесь, он все промокнет.И последнее, что вам нужно, — это чтобы картофельный салат казался слишком сухим.

Посыпьте чесноком, солью и перцем по вкусу и наслаждайтесь!

Накройте картофельный салат и поставьте в холодильник. Если у вас есть время, чтобы успеть, на второй день он станет еще лучше! Храните в холодильнике в герметичном контейнере, и его хватит на неделю.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 45 минут

Состав

• 4-5 фунтов красного картофеля
• 8-12 яиц вкрутую
• 2 стакана сельдерея
• Чудо-хлыст 4 чашки
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана взбитых сливок
• 1/2 стакана горчицы

Инструкции

1. Сначала очистите 4-5 фунтов красного картофеля. После очистки поместите в большую кастрюлю с водой, вскипятите и готовьте. Если у вас есть время, это то, чем вы можете заняться накануне вечером. Варить 10-12 минут и ткнуть вилкой, чтобы проверить готовность. Вам нужно, чтобы вилка легко протыкалась, но при этом имела немного твердости, но при этом не казалась слишком мягкой. После этого слейте воду и дайте остыть.

2. В отдельной кастрюле сварить 8–12 яиц, чтобы получились яйца вкрутую. Чтобы приготовить наши идеальные яйца, сваренные вкрутую, мы помещаем все яйца в холодную воду, включаем огонь и после закипания устанавливаем таймер на 7 минут.Через 7 минут снимите с огня, переложите в отдельную миску и поставьте в холодильник с кубиками льда еще на 7 минут. Когда остынет, очистите.

3. Когда картофель остынет (на следующий день), возьмите его и поместите в решетку для фритюрницы. Когда вы проталкиваете картофель, возьмите нож и аккуратно соскребите картофель с решетки, чтобы получились маленькие идеальные картофельные кубики. Когда закончите, отложите.

4. Теперь вы сделаете то же самое, но с яйцами, сваренными вкрутую. Протолкните каждое яйцо через решетку для картофеля фри и ножом соскребите яйцо с решетки, чтобы получить кубики идеального размера.Когда закончите, отложите.

5. Пока картофель и яйца остывают, нарежьте кубиками 2 стакана сельдерея.

6. В отдельной посуде пора перемешать заправку! Смешайте 4 стакана Miracle Whip, 1 стакан сахара, 1/2 стакана сливок и 1/2 стакана горчицы.

7. Возьмите все ингредиенты и смешайте вместе — нарезанный кубиками картофель, нарезанные кубиками яйца, нарезанный сельдерей и заправку.

9. Посыпьте чесноком, солью и перцем и наслаждайтесь!

10. Накройте картофельный салат крышкой и поставьте в холодильник.Если у вас есть время, чтобы успеть, на второй день он станет еще лучше! Храните в холодильнике в герметичном контейнере, и его хватит на неделю.

15 салатов Potluck для вечеринки

Любите хороший званый обед? Вас попросили показать свою сторону, и вам нужно вдохновение. Чтобы удивить гостей, вот несколько проверенных и проверенных рецептов салатов, которые продлят весь путь на вечеринку, а также идеально подходят для кормления толпы.

Вечеринка по случаю обеда — это собрание друзей и семьи, во время которого каждый гость вносит домашнее блюдо, чтобы каждый мог поделиться им.

Эта концепция также известна под другими названиями, такими как распространение, Jacob’s Join, совместная трапеза или, как мы бы сказали в Австралии, принести тарелку.

Этимология слова potluck восходит к XVI веку, когда считалось, что оно означало «накормить неожиданного гостя благодаря удачному горшку» или, по сути, все, что они могли собрать вместе с имеющимися у них продуктами.

Вечеринки Potluck в нашей книге, лучший способ организовать большую компанию. То, что раньше считалось грубым, просить гостей принести еду на вечеринку, которую вы устраиваете, теперь стало нормой. Настолько, что теперь редко можно прийти без какого-либо блюда, которое способствовало бы общей трапезе.

Я не уверен насчет вас, но мы постоянно ходим на посиделки или проводим их почти каждые выходные. Нереально ожидать, что друзья будут постоянно готовить для больших групп.

Это дорого, утомительно и через некоторое время просто неинтересно. Мы регулярно общаемся с нашими друзьями, и лучший способ распределить нагрузку — это также принести еду, чтобы добавить к общей трапезе.

Potluck party — это кулинарный праздник! Поскольку гости приносят только одно блюдо, обычно это их лучшее блюдо. Вечеринки Potluck также хороши тем, что мы можем оттачивать таланты других людей.

Очевидно, что для нас, Сэмми и Эми, у нас никогда не было выбора, и мы всегда должны принести салат или два.

Малоизвестный факт, что Фени, наш постоянный специалист по цифровому маркетингу, — королева десертов! У нее тоже больше нет выбора, и ей всегда отводится сладкое блюдо.

Мы настолько привыкли к этим вечеринкам, что утратили свою тонкость. Довольно часто мы присылали рецепты Фини, «намекая», какой дополнительный десерт будет для вечеринки.

Если вы всегда приносите тарелку и вам нужно повышать ставку, потому что вы просто не можете каждый раз кормить своих друзей одним и тем же блюдом, вот 15 салатов для завтрака для вдохновения.

Салаты проверены нами. Салаты, которых хватит с момента приготовления каждого компонента (и упакованного отдельно), включая заправку для салата, до момента, когда вы соберете ингредиенты непосредственно перед подачей на стол. Вы, несомненно, получите блюдо дня!

---

1/15

Кто не любит хороший салат из морепродуктов? Этот салат из молодых каракатиц в азиатском стиле сочетается с хрустом зеленой папайи, острым рыбным соусом и ароматным пальмовым сахаром.

15/2

Быстрый и легкий салат из пасты, покрытый пикантными анчоусами, петрушкой и рикоттой, с добавлением зеленого горошка и хрустящей ветчины прошутто, мы знаем, что он вам понравится.

Великолепная паста с прошутто, идеально подходит для обедов в дороге и пикников на природе.

15/3

Сочетание соленого халлуми на гриле, сливочного авокадо, острого редиса и сладкой обугленной кукурузы делает этот вегетарианский салат с нектаринами супер освежающим и таким легким в приготовлении.

15/4

Добавьте немного изысканности в простой рецепт. Ваши гости будут очень впечатлены восхитительными трюфельными тонами в этом салате из перепелиных яиц.

15/5

Перец чили халапеньо — идеальный способ оживить вашу жизнь! Это определенно произошло с этим пряным зеленым салатом, поскольку он поднял его на новый уровень. Очень жарко, слишком жарко? Пусть вас охладит веер из авокадо!

15/6

Наш салат из злаков Freekeh с восхитительной текстурой смешан с большим количеством семян, жареной свеклой и свежими травами.

Добавьте консервированные лимоны, чтобы придать насыщенный соленый лимонный вкус. Сытный обед в любое время недели.

15/7

Свежие тайские травы и ароматические вещества, сбалансированные с жареной уткой, помело и огурцом, создают пикантный салат с ярким вкусом умами.

Тайский салат с помело, который нельзя готовить, его нужно только разрезать и нарезать. Он восхитительно крепкий.

15/8

Привлекающий внимание салат из красной папайи с нотками перца чили, оживляющими вкусовые рецепторы.

Использование салата с драгоценными камнями вместо кукурузных чипсов, чтобы приготовить освежающий салат с обугленной кукурузой. Этот рецепт станет отличной закуской для развлечения.

15/9

Для особого случая, будь то знаменательное событие или праздничное торжество, следует приготовить салат, который произведет впечатление на ваших гостей.

Салат из лосося, запеченного в свекле, восхитителен, не говоря уже о восхитительном! Вперед, балуйте свою семью и друзей!

15/10

Кто бы мог подумать, что узловатый некрасивый корнеплод, сладкие тропические фрукты и заправка с очищающим носом могут быть такими хорошими?

Этот салат из гуавы — непростая комбинация вкусов, и вы будете удивлены, насколько фантастичен он на вкус!

15/11

Сытно и полезно.Два слова, которые обычно не используются для описания салата. Но этот салат из пурпурной цветной капусты именно такой из-за его кремовой консистенции, жареного оттенка и орехового вкуса.

15/12

Невероятно ароматный азиатский салат с традиционными китайскими и вьетнамскими ингредиентами. Этот салат из тофу с пятью приправами и вьетнамской ветчиной просто потрясающий и вкусный!

13/15

Супер свежий салат в азиатском стиле, наполненный хрустом и пряным привкусом.

Наш вомбок, краснокочанная капуста и яблочный пирог понравится публике, особенно если его дополнить острым соусом из кориандра и лайма.

14/15

Свежий и яркий салат «Танжело» идеально подходит для развлечений на свежем воздухе и для упакованных ланчей по будням.

Нам нравится, как сочный сладкий танжело, хрустящий редис и кремовые кедровые орехи идеально дополняют сладкую земляную жареную свеклу.

15/15

Невероятно, как из таких повседневных ингредиентов, как помидор и базилик, можно приготовить такой ароматный рецепт салата.

Добавьте к сладким помидорам в пузырях израильский кускус, пропитанный бульоном, чтобы получился легкий и быстрый гарнир.

---

Другие коллекции салатов

Вот фантастический набор других коллекций салатов , которые могут вам понравиться:

Легкие рецепты заправки для салатов

Заправки для салатов невероятно легко приготовить, не выходя из дома. Таким образом, вы можете контролировать ингредиенты в соответствии со своим вкусом и приготовить именно ту порцию, которая вам нужна для этого единственного приема пищи. Ознакомьтесь с нашей коллекцией!

Сочетания ингредиентов для салатов

Вот несколько ингредиентов и идей, если вы хотите создать свой собственный рецепт салата:

---

НЕ ХОТИТЕ ПРОПУСТИТЬ РЕЦЕПТЫ? Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы получить их на свой почтовый ящик.Следите за нашими обновлениями на Facebook , Pinterest, Instagram и Twitter .

---

Отказ от ответственности: этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Брошенный салат для толпы. Кол-во рецептов салатов

Откройте салатный бар!

Салат с приправами — отличный гарнир для большого количества людей.
Эти рецепты салатов подходят для больших или малых бранчей или обедов в формате «шведского стола».






Настройка салат-бара для толпы
• Установите салат-бар в конце сервировочного стола. Выложите салатную зелень в большую миску или две большие миски, а остальные салаты положите в отдельные тарелки поменьше
• Салат ромэн и айсберг — более крепкий выбор для шведского стола
• При подаче на открытом воздухе и, если возможно, поместите вся зелень салата и другие продукты в мисках со льдом или только небольшое количество за раз
  
• Добавьте нарезанную кубиками ветчину, сыры, бобы и яйца вкрутую, если хотите, примерно по 2 1/2 стакана на ингредиент
• Нет ничего хуже влажных листьев салата.Обязательно используйте спиннер для салата, чтобы удалить излишки воды, чтобы салат оставался хрустящим дольше
• Чтобы огурцы не становились водянистыми, разрежьте их пополам вдоль. Кончиком ложки очистите средний ряд семян. Нарежьте по желанию.
• Помидоры разрежьте пополам вдоль (не по «экватору»). Кончиком ложки соскребите семена и мембрану. Вытрите насухо бумажными полотенцами, если возможно, и нарежьте кубиками
  


• Морковь и сладкий перец можно нарезать накануне и выложить слоями между бумажными полотенцами в закрытом контейнере в холодильнике.
• Приобретайте ингредиенты в салат-баре супермаркета; например, пакетики салата, например, весенний микс и разнообразная салатная зелень



Салат для толпы Рецепты


Этот рецепт легко делится на две части, чтобы получить 25 порций, или делить на 4, чтобы получить примерно 12 порций

Салатный батончик Tossed на 50

Делает около 1 стакана зелени на порцию и около 1/2 стакана овощей на порцию при использовании ингредиентов в соответствии с указаниями

6 больших пучков салата на голову, на ваш выбор; мыть, сушить и нарезать на кусочки
6 чашек гренков с приправами
6 чашек тертой моркови, примерно 1 фунт
3 чашки красного лука, нарезанного кубиками, примерно 3 средних
6 чашек помидоров, нарезанных кубиками, примерно 6 больших
Смешанных 6 чашек сладкий перец, зеленый, красный, оранжевый и желтый, около 4-5 больших
6 огурцов, разрезанных вдоль пополам и нарезанных ломтиками

Положите зелень в большую миску вместе с другими предметами в миски меньшего размера.Позвольте гостям помочь себе самим

Используйте свои любимые заправки в бутылках. Всего вам понадобится около 32 унций.

Салат Farm Fresh для 50

Используйте то, что выглядит свежо и привлекательно на вашем местном фермерском рынке

6 больших пучков салата на ваш выбор; мыть, сушить и разрывать на мелкие кусочки. Около 8-10 фунтов.
2 фунта моркови, натертой и нарезанной полукругом на мелкие кубики.Используйте козьи, чеддерные или колби
семечки, кедровые орехи, кусочки грецких орехов. Посыпать салатом по вкусу
Свежие порванные листья базилика по вкусу

Положить салат в большие миски. Разделите ингредиенты поровну между любым количеством салатников. Осторожно перемешайте.

** Выдавление лимонного сока поверх салата придаст ему свежесть яркости

Заправка для оливкового масла и лимонного сока для 25

1 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
1 стакан лимонного сока
2 мелко измельченных зубчика чеснока
11/2 чайных ложки соли

Поместите все ингредиенты в большую банку с плотно закрывающейся крышкой.Хорошо встряхнуть. Охладите, если не используете сразу

Винегрет из красного вина для 50


Можно заменить белый винный уксус или яблочный уксус

3 стакана светлого оливкового или растительного масла
1 стакан сахара
1 1/2 стакана красного винный уксус
5 измельченных зубчиков чеснока
2 чайные ложки соли

Поместите все ингредиенты в две большие банки с плотно закрывающимися крышками. Хорошо встряхнуть. Может быть сделано до 2 дней вперед. Хранить в холодильнике


Верхний слой салата

Вот 5 обязательных рецептов салатов для вашей следующей вечеринки

Я люблю сочетать званые обеды с нежными закусками, но, похоже, независимо от того, насколько тщательно поставлен танец для приготовления к ужину, у меня заканчивается время, и мне приходится подавать эти закуски, одновременно переодеваясь в мою праздничную одежду, приветствуя моих гостей и нанося последние штрихи на основные блюда.Пытаться убедиться, что закуски получаются именно с правильной температурой, когда приходят мои гости, — это проигрышная битва на моей кухне, поэтому в наши дни холодные закуски — гораздо больше моего варенья.

Они удобны — их можно приготовить и хранить прохладными в холодильнике за несколько часов до начала вечеринки, и подавать прямо из холодильника на стол за секунды, — но удобство — не единственная причина, по которой в меню должны быть холодные закуски. Рецепты холодных закусок часто включают свежие овощи, которые добавляют много цвета к столу, и они сдерживают аппетиты гостей, не насыщая их слишком много, чтобы насладиться основным блюдом, над которым вы работали часами.Они освежающие, быстро собираются, и вы можете нанять детей, чтобы они помогли их изготовить!

Ищете свежие идеи для рецептов холодных закусок? Мой подход состоит в том, чтобы превратить любимые салаты в небольшие лакомства с зубочистками, которые гости могут легко взять и съесть, не создавая беспорядка. Вот пять таких рецептов, которые стоит попробовать на следующем званом ужине!

Укусы клубники, шпината и феты (на фото выше)

В типичном салате из шпината и клубники клубника играет второстепенную роль после шпината.Здесь они находятся в центре внимания, что делает эти небольшие сладкие салаты отличным вариантом до или после еды.

Состав:


• Горсть клубники
• Горсть листьев шпината
• 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
• 2 столовые ложки измельченного фета
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка золотистого или белого бальстеамина
1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка лимонного сока
• соль и перец по вкусу

Указания:


1. Смешайте оливковое масло, бальзамический винегрет, мед, лимонный сок, соль и перец и хорошо перемешайте.
2. Нарежьте клубнику горизонтально так, чтобы дольки образовали круглые круги.
3. Нарежьте шпинат соломкой и положите несколько полосок на клубнику. Сверху добавьте немного феты и нарезанные грецкие орехи. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
4. Полейте заправкой каждую клубнику прямо перед подачей на стол или подавайте вместе в качестве соуса для макания.
Салат Капрезе на палочке

Айелет Ронен

Салат Капрезе на палочке

Классическое сочетание помидоров и моцареллы пользуется популярностью на Pinterest, и легко понять, почему.Помидоры черри и шарики из моцареллы создают невероятную привлекательность и неповторимый вкус. Более того, моцарелла становится еще вкуснее, когда ее температура приближается к комнатной, поэтому не нужно беспокоиться о том, чтобы эти приложения оставались холодными в течение ночи, если ваши гости не проглотят их за считанные минуты.

Состав:


• Горсть черри или виноградных помидоров
• Коробка шариков моцареллы или кусок моцареллы
• Горсть свежих листьев базилика
• 2 столовые ложки бальзамического винегрета
• Зубочистки
:

1. Помидоры и шарики моцареллы нарезать пополам или кусочками или оставить целыми, если хотите.
2. Нарежьте один помидор, небольшой лист базилика и шарик моцареллы на каждую зубочистку.
3. Непосредственно перед подачей сбрызнуть бальзамическим винегретом или подавать в качестве соуса для макания.
Картофельный салат на один укус

Айелет Ронен

Картофельный салат на один укус

Эти «откусывать» молодые картофелины появились в моем местном продуктовом магазине несколько месяцев назад, и они почти слишком хороши, чтобы их можно было есть. Они идеально подходят для этого небольшого размера картофельного салата из разобранной корочки. Вы также можете купить картофель обычного размера и нарезать его небольшими кусочками.

Состав:


• Мешок маленького картофеля или 1 картофель среднего размера
• 1 стебель сельдерея
• 1/4 красного лука
• 2 чайные ложки дижонской или острой горчицы
• 2 столовая ложка майонеза
• 1/2 чайной ложки сушеного укропа
• соль и перец по вкусу
• Выдавливание лимонного сока
• 1 нарезанный зеленый лук
• зубочистки

Указания:


1. Отварить картофель на 7 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и дайте остыть.
2. Смешайте горчицу, майонез, укроп, соль, перец и лимонный сок. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
3. Сельдерей и красный лук нарезать небольшими кусочками.
4. Нарежьте по кусочку сельдерея, лука и картофеля на каждую зубочистку. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
5. При подаче на стол окуните каждую зубочистку в заправку перед тем, как положить ее на сервировочную тарелку, или подавайте заправку сбоку в качестве соуса для макания. Посыпать нарезанным зеленым луком.
Шашлык из салата из креветок и авокадо

Айелет Ронен

Шашлык из креветок и авокадо для салатов

Комбо из креветок, авокадо и лайма непременно понравится вашим гостям! На случай, если они не сожрутся сразу, через некоторое время положите их обратно в холодильник, чтобы они не сидели слишком долго.Выбирайте предварительно приготовленные креветки, чтобы избавиться от графика на несколько минут, или приготовьте сырые креветки и дайте им остыть.

Ингредиенты


• 1/2 авокадо
• Горсть замороженных предварительно приготовленных креветок, размороженных
• Горсть помидоров черри или 1 помидор обычного размера
• Горсть листьев кинзы
• 3 столовые ложки оливковое масло
• сок 1/2 лайма, разделенный
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• соль и перец по вкусу
• зубочистки

Указания:


1. Смешайте оливковое масло, оставшийся сок лайма и чеснок мощность, соль и перец и хорошо перемешайте.Охладите, пока не будете готовы к подаче.
2. Помидоры порезать пополам или небольшими кусочками.
3. Нарежьте авокадо небольшими кубиками и смешайте с 2 столовыми ложками сока лайма, чтобы они не подрумянились слишком быстро.
4. Нарежьте одну креветку, кубик авокадо, один лист кинзы и помидор черри на каждую зубочистку. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
5. Сбрызните шампуры соусом прямо перед подачей на стол или подавайте сбоку в качестве соуса для макания.
Спирс для фруктового салата с йогуртовым соусом

Айелет Ронен

Копья для фруктового салата с йогуртовым соусом

Эти небольшие лакомства понравятся публике и станут отличным выбором, если в списке гостей есть дети или придирчивые едоки.Они прекрасно освежают до или после еды. Я выбрала свой любимый фрукт для этих копий, но вы можете приготовить их практически с любыми фруктами. Выбирайте разные цвета и формы; Если вы используете дыню или дыню, вы можете даже использовать маленькие формочки для печенья, чтобы сделать праздничные формы! Избегайте быстро коричневых фруктов (например, яблок), если вы не добавляете в них немного сока лимона или лайма сразу после измельчения.

Состав:


• 3-4 плода, например, ягоды, дыни, виноград и т. Д.
• 3 столовые ложки греческого йогурта
• 1 столовая ложка меда
• Немного ванильного экстракта
• зубочистки

Указания:

1. Смешайте греческий йогурт, мед и экстракт ванили и хорошо перемешайте. Охладите перед подачей на стол.
2. Очистить фрукты и нарезать мелкими кусочками.
3. Наложите по одному фрукту на зубочистку и поставьте в холодильник перед подачей на стол.
4. Подавайте с йогуртовой смесью на стороне для макания.


Как создать идеальное итальянское блюдо для салата

Выложите все свои любимые итальянские закуски для салатов на блюде, а не смешайте в миске, и дайте каждому возможность приготовить свой собственный любимый вариант салата.

Добро пожаловать в мой новый любимый трюк для вечеринок. Попрощайтесь с сырной тарелкой и поздоровайтесь с салатной тарелкой!

В прошлый понедельник у меня были друзья на обед. Это друзья, которые знают меня всегда. У нас есть история. И мы такие хорошие друзья, что храним скелеты в шкафу. Все они. Но даже несмотря на то, что я уже много лет устраиваю у себя дома званые обеды и бранчи, я все еще беспокоюсь о том, чтобы все было хорошо.

Это глупо.

Зачем давить, если это простой обед с друзьями на всю жизнь? Или новые друзья? Или, что еще хуже, семья.

Нет оправдания.

За последние два года я посетил одного из моих любимых спонсоров здесь, в блоге, DeLallo Foods в Питтсбурге, штат Пенсильвания, и работал с их директором по маркетингу Джулианой и ее командой над некоторыми интересными проектами, которые вы видели здесь, в блоге. .

Одна вещь, которую вы должны знать о Джулиане, это то, что она является воплощением итальянской бабушки в теле 30-летнего возраста.И, как любая замечательная итальянская бабушка, у этой девочки ИМЕННО правильное представление о том, что объединяет людей за одним столом. Ее мантра должна быть: «Не переживай, просто подавай», о чем свидетельствует этот ужин.

Короче говоря, когда дело касается развлечений, я хочу быть ею.

В прошлый раз, когда я был, Джулиана приготовила еду, которая произвела на меня очень, очень, очень неизгладимое впечатление, а) потому, что она была такой простой и такой восхитительно вкусной, и б) потому, что она была приготовлена ​​совершенно без усилий.Она только что вернулась из двухнедельной поездки в Италию накануне вечером. Я мог бы предположить, что ПОСЛЕДНЯЯ вещь, на которую она была бы в настроении, — это приготовление обеда для команды. Не тот случай. Джулиана сказала, что собирается приготовить обед из того, чего она жаждет: жареного картофеля, восхитительной фритатты и нескольких сосисок, за которые можно умереть.

Но предметом меню, который меня полностью восхитил, было блюдо с салатом, которое она приготовила. Одна большая тарелка салата со всеми креплениями по бокам, а не все вместе в миске.Это было великолепно и полностью вдохновило меня попробовать это сам.

Уловка салатного ассорти

Когда вы подаете салат по-семейному в середине стола, каждый может добавить «еще немного» и взять последний артишок, «потому что нам не хотелось бы, чтобы он пропадал зря». Вся еда становится более расслабленной, разговор более оживленным, и все перекусывают на блюде, томясь над едой и общением.

Это салатное блюдо — не столько рецепт, сколько набор начинок.Не стесняйтесь приспосабливаться и переключаться в соответствии с вашими вкусами и фаворитами или просто тем, что у вас может оказаться под рукой, на случай неожиданных, но совершенно желанных вариантов.

Во-первых, я начал с удивительной зелени, которую нашел на местном фермерском рынке, вместе с настурциями и другими съедобными цветами. Но на самом деле любой салат на ваш выбор (руккола, капуста и т. Д.) Точно подойдет ему.

Прелесть салатного ассорти в том, что каждый может выбрать начинку, которую он жаждет, вместо того, чтобы смешивать все вместе.Придирчивые едоки, радуйтесь!

Для этой темы в итальянском стиле я пошел в гастроном в моем местном ресторане Kroger, также известном как Smith’s Marketplace. В течение сентября они проводят мероприятие «Вкус Италии» и в течение месяца привозят аутентичные итальянские продукты для демонстрации, это идеально соответствовало моей идее. Фаршированные оливки, маринованные артишоки, жареные грибы и перец и итальянская салями мне понравились.

У меня уже были помидоры и огурцы из сада моего друга, чтобы дополнить фактор свежести, и я подала купленные в магазине крекеры из пармезана для хрустящей корочки и соленого сырного укуса.

Чтобы итальянская тема сохранялась плавной, я сделала свои собственные маринованные шарики из моцареллы. Они невероятно легкие и после недолгого хранения в холодильнике придают вкусную глубину вкуса.

Чтобы добавить протеина и еще больше вкуса, я подала маринованный нут. Рецепт — это просто консервированные бобы гарбанзо с оливковым маслом, чесноком, сушеной солью и орегано. У меня есть вариант этой заправки для салата с сушеной горчицей и красным винным уксусом, если вы хотите добавить к бобам больше морщин.

Чтобы закончить салат, я подаю свою обычную заправку для салата, чтобы каждый мог добавить столько или меньше заправки, сколько захочет. Это мой любимый винегрет из тархуна. Это мой стандарт, и его всегда можно найти в холодильнике, но, конечно, вы можете использовать любой вкус заправки, какой захотите.

Вместе со своим убойным салатным ассорти я подал гаспачо с авокадо и быстро обжаренных креветок в небольшом количестве свежеотжатого чеснока и оливкового масла, немного свежего хлеба на закваске и свежих слив с фермерского рынка.

С десертом мне тоже было проще, когда мой классический тирамису, который легко и быстро приготовить, заставил всех улыбнуться.

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Как приготовить идеальное итальянское блюдо для салатов

Выложите все свои любимые приправы для салата на блюде, а не смешайте в миске, и дайте каждому возможность приготовить свой собственный любимый вариант салата.

Состав

• 6 чашки салатная зелень
• Нут маринованный
• Жареные или маринованные артишоки четвертованный
• Фаршированные зеленые оливки
• Маслины
• Нарезанная салями или прошутто
• Маринованные грибы
• Жареный красный перец нарезанный
• Нарезанные огурцы
• помидоры черри
• Чипсы из пармезана
  
• Для шариков из маринованной моцареллы
• 1 8- унция коробка сырных шариков моцарелла боккончини, осушенный
• 1/2 чашка оливковое масло первого отжима
• Очистить половину лимона нарезать длинными полосками
• 1/8 чайная ложка хлопья красного перца
• 1/8 чайная ложка кошерная соль
  
• Для заправки салата
• 1/3 чашка оливковое масло первого отжима
• 2 столовые ложки золотой бальзамический уксус
• 1 столовая ложка Дижонская горчица
• 1 чайная ложка сахар
• 1 чайная ложка сушеный эстрагон
• 1/2 чайная ложка свежемолотый черный перец
• 1/4 чайная ложка кошерная соль

Инструкции

1. На большую тарелку положите салатную зелень в центр тарелки.Разложите остальные ингредиенты группами по сторонам тарелки. Позвольте вашим гостям создавать свои собственные салаты и подавать их с заправкой для салатов.

2. Для приготовления шариков из маринованной моцареллы

3. Поместите шарики моцареллы в банку или миску. Полить моцареллу оливковым маслом. Добавьте полоски лимона, хлопья красного перца и соль. Мариновать от 1 часа до 1 недели.

4. Для приготовления заправки для салата

5. В небольшую банку с крышкой добавьте оливковое масло, золотой бальзамический уксус, дижонскую горчицу, сахар, эстрагон, перец и соль.Плотно накройте банку крышкой и встряхивайте, пока заправка не перемешается.

Это НЕ спонсируемый пост, меня просто вдохновляют клиенты, с которыми я работаю. Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

Вы подписаны на меня в Instagram , Twitter , Facebook и Pinterest ?

Спасибо за прочтение. подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

.

Салат с китайской капустой, ветчиной и сухариками

Ингредиенты:

• пол кочана китайской капусты;
• 250 г ветчины;
• 1 банка кукурузы;
• горсть зеленого лука;
• один перец;
• сухарики;
• 4 ст.л. майонеза.

Необходимое время: 10 минут.

Калории: 126.

1. Свежий кочан порезать соломкой;
2. Помыть перец, обсушить. Измельчить по вкусу;
3. Тонко порезать мясной продукт;
4. К этим ингредиентам добавить кукурузу. Напоследок заправить майонезом, все перемешать, сверху украсить сухариками.

Теплый салат из макарон и цветной капусты с ветчиной – безумно вкусно!

Ингредиенты:

• макароны – 400 г;
• цветная капуста – 250 г;
• морковь – 150 г;
• ветчина – 400 г;
• масло растительное – 100 г;
• майонез – 100 г;
• паста томатов – 1 ст.л.;
• немного соли, сахара, перца.

Общее время: 45 минут.

Калорийность: 251 ккал.

Как приготовить соус:

1. Смешать томат с растительным маслом;
2. Добавить майонез, остальные специи.

Приготовление салата:

1. Отварить макароны в большом, подсоленном количестве воды. Дать им остыть;
2. Помыть морковь и капусту. После нарезки опустить в кипящую воду, проварить до готовности. Когда остынут, объединить с макаронами;
3. Добавить нарезанный мясной продукт;
4. В конце нужно заправить салат соусом, выложить в глубокую емкость.

Маленькие секреты

1. Если не нравится какой-то ингредиент, его можно либо убрать, либо заменить на другой, принимая во внимание сочетаемость продуктов;
2. Желательно использовать только свежие продукты, не те, которым уже двое или трое суток.
3. Если не нравится ветчина, ее можно заменить беконом.

Подводя итог, стоит отметить, что капуста и ветчина – универсальные ингредиенты. Они сочетаются со многими продуктами, благодаря наличию которых создается впечатление, что салат – один и тот же, только вкус – всегда другой. Учитывая показатели калорийности блюда, можно решить, в какое время дня подавать тот или иной салат.

1. В результате мы получим вкусный, свежий и сытный салатик. Начнем с того, что подготовим капусту. Капусту разрежем на две части и начнем мелко шинковать. Режем тонко и аккуратно. Измельченную капусту немного помнем и посолим, так капуста станет не такая жесткая и будет более сочной.
2. Свежие огурчики промоем под водой,обрежем по краям горькую часть. порежем огурчики тонкими полукольцами.
3. Ветчину используйте подкопченную и хорошего качества. Режьте ветчину тонкой и длинной соломкой. Кладите ветчины побольше.
4. Куриные яйца вымоем в воде, затем сложим в кастрюлю и поставим на огонь,будем отваривать до готовности. Яйца отвариваются быстро, в течении минут 10 они будут готовы. Остудите яйца в холодной воде и уберите с них скорлупки. Порежем очищенные яйца небольшими кубиками.
5. Сладкий перец очищаем внутри от семян. Затем хорошо промоем и порежем соломкой небольшого размера. Сладкий перец придает салату яркости, приятного аромата, прекрасного вкуса.
6. Открываем баночку с кукурузой, извлекаем с нее жидкость с помощью дуршлага. Кукурузу промоем под водой. Обязательно используйте в салате только сладкую кукурузу. Она чудесно дополняет весь салатик.
7. Укроп мелко нашинкуем ножом, помимо укропа можно использовать и другую зелень, петрушку, зеленый лук.
8. С консервированного горошка также уберем жидкость и промываем его под водой.
9. Оливки порежем на две части, или тонкими колечками. Также в салатик можно добавить и немного маслин.
10. Измельчим чеснок и добавим его в майонез. Также положим немного перца, других специй на свой вкус. Для кислоты добавьте столовую ложку лимонного сока.
11. Итак, у нас подготовленного все необходимое для салатика. Можем собирать его в кучу. Все ингредиенты складываем в общую емкость, перемешиваем и солим. Заправим салатик подготовленным майонезом с чесноком. Еще раз качественно перемешаем и можно кушать салатик. В качестве дополнительных ингредиентов кладите крабовые палочки, маринованные, или жаренные грибы. Заправляется салатик также сметаной.

Салат из капусты, ветчины и сыра – это нежная и вкусная закуска, которая как никогда кстати придется как к праздничному столу, так и к обычному ужину в кругу семьи. Готовить салат можно и из пекинской капусты и ветчины, добавив кукурузу. В общем, все зависит только от вашего воображения и желания порадовать близких новым блюдом.

Для начала познакомимся с простым и легко запоминающимся рецептом салата с ветчиной, капустой и огурцом. При желании заменяем кукурузу зеленым консервированным горошком. А еще разнообразить салат можно хрустящими пикантными сухариками.

Салат с капустой, ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

• капуста свежая – 200 г;
• огурец свежий – 2 шт.;
• ветчина – 300 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• листья салата;
• соль – по вкусу;
• майонез – по вкусу.

Приготовление

Капусту очищаем от верхних листьев, тонко нашинковываем, солим и мнем руками до появления сока. Затем моем огурец, нарезаем тонкими пластинками, а ветчину нарезаем кубиками или соломкой. После чего смешиваем все ингредиенты, включая банку кукурузы, из которой предварительно сливаем жидкость. Далее заправляем блюдо майонезом, и при желании добавляем свежую мелкорубленную зелень. Готовый салат выкладываем на промытые и подсушенные салатные листья. Украсить нашу закуску можно ягодами брусники, авокадо или веточками укропа.

Следующий салат мы будем готовить из пекинской капусты и ветчины. Однако можно варьировать виды капусты по желанию, или же смешать, например брюссельскую и белокочанную. Также гурманы могут добавить в блюдо немного копченой курицы или авокадо.

Салат из пекинской капусты и ветчины

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• ветчина – 300 г;
• сыр твердых сортов – 100г;
• майонез – по вкусу;
• соль и специи – по вкусу.

Приготовление

Пекинскую капусту промываем и нашинковываем, но не очень тонко. Огурчик также хорошенько промываем и обсушиваем, затем нарезаем соломкой. Ветчину нарезаем также. При необходимости заменяем ее вареной колбасой. Затем все перемешиваем и солим по вкусу. Сыр в свою очередь измельчаем с помощью средней терки и добавляем в общую миску, затем заправляем салат майонезом по вкусу.

При желании и достаточном запасе времени добавляем в наш салат пару сваренных вкрутую яиц. Блюдо будет прекрасно сочетаться с , салатами из морепродуктов и горячими гарнирами. А всем тем, кто следит за фигурой, можем порекомендовать заправить салат оливковым маслом, сливочным, сырным или .

Детальное описание: салат с капустой и ветчиной рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Как приготовить вкусный весенний салат из молодой капусты

Ветчина с сыром — уже всем полюбившееся вкусовое сочетание. А вот если сюда добавить сюда сочной капусты, то получится очень вкусный и нежный салат. Капусту желательно брать молодую белокочанную или пекинскую. Сыр пойдет любой, но я отдаю предпочтение сыру твердых сортов, так салат выглядит красивее и вкус сыра не теряется. Если Вы любите капусту, смотрите другие рецепты из капусты.

Ингредиенты:

• 300 г ветчины;
• 300 г сыра;
• 1 маленький кочан молодой капусты;
• зелень петрушки или укропа;
• майонез;
• соль, перец по желанию.

Рецепт вкусного салата с ветчиной, сыром и молодой капустой

1. Капусту промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и тонко шинкуем. Для удобства лучше воспользоваться специальной теркой для капусты. Тертую капусту складываем в большую емкость для салата. Для того, чтобы капуста слегка пустила сок ее можно несколько раз сдавить руками.

2. Ветчину нарезаем небольшими брусочками и добавляем к салату.

3. Сыр также нарезаем маленькими брусочками.

4. Измельчаем зелень. Слегка солим и перчим. Можно вообще не использовать соль и перец, поскольку и сыр, и ветчина, и майонез уже соленые сами по себе. Как и любой салат, его можно посолить в конце, если он покажется вам несоленым.

Вкусный салат из молодой капусты с ветчиной и сыром готов! Приятного аппетита!

Вам может понравиться:

Капуста обладает целебными свойствами и необходимыми витаминами, именно поэтому диетологи советуют включать в диету как можно больше этого овоща. Из капусты можно сотворить огромное количество блюд и закусок. Достаточно разнообразить ингредиенты и можно экспериментировать.

Простой рецепт

1. Хорошо помыть перец, вытереть сухим полотенцем. Разрезать перец пополам. Очистить от всех семян. Затем порезать на кубики. Для салата потребуется красный, большой перец;
2. Помыть капусту. Удалить ненужные листья. Мелко порезать;
3. Нарезать тонкими полосками ветчину;
4. Взять глубокое блюдо, уложить туда нарезанный перец и все остальные нарезанные продукты;
5. Открыть банку кукурузы, вылить весь маринад, объединить с другими ингредиентами. Все перемешать;
6. Ржаной хлеб порезать на кубики, положить на противень. Поместить в предварительно разогретую духовку на 180 °C на четверть часа. Добавить сухарики в салат перед подачей на стол.

Читайте так же: Салат с грибами и свининой рецепт с фото

Салат из ветчины, капусты, помидоров и огурцов

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт;
• ветчина — 300 г;
• соль — щепотка;
• помидоры – 2 свежих;
• два свежих огурца;
• масло из оливок — 100 мл;
• 300 г свежего вилка;
• перец черный – щепотка.

Общее время приготовления: 15 минут.

Калории: 86.

1. Опустить яйца в воду с солью, поставить на плиту. Варить их около десяти минут после того, как они закипят. Поместить емкость с яйцами под холодную воду, чтобы они немного остыли, очистить от скорлупы. Порезать на мелкие кусочки;
2. Тонко нарезать ветчину;
3. Взять сердцевину кочана, измельчить;
4. Помыть помидоры и огурцы, вытереть их полотенцем, размельчить;
5. Вскрыть банку с кукурузой, вылить маринад. В глубокую миску уложить яйца, ветчину, измельченный кочан, огурцы, помидоры. Добавить кукурузу, соль, перец, залить оливковым маслом, аккуратно все перемешать.

Салат с ветчиной, огурцом, яйцом и пекинкой

Ингредиенты:

• пол кочана капусты;
• ветчина – 200 гр.;
• два огурца;
• два сваренных яйца;
• одна головка лука;
• сок выжатого лимона;
• майонез;
• немного соли.

Время: 15 минут.

Калории на 100 г: 87.

1. Нарезать лук кубиками. Помыть под краном с холодной водой. Добавить немного лимонного сока;
2. Измельчить пекинскую капусту и мясной продукт. Яйца и огурцы можно порезать по-разному. Это зависит от личного вкуса;
3. Объединить все ингредиенты с майонезом, солью и перемешать.

Салат с пекинской капустой и сыром

Ингредиенты:

• один вилок пекинки;
• один огурец;
• ветчина – 250 г;
• 100 г сыра твердых сортов;
• майонез;
• щепотка соли, перца.

Время приготовления блюда: 30 мин.

Калории на 100 г: 125.5.

1. Пошинковать свежий кочан;
2. Помыть под краном огурец, высушить, нарезать соломкой;
3. Порезать ломтиками мясной продукт;
4. Сложить все в глубокую посуду, сверху потереть сыр;
5. В конце, добавить майонез, специи. Смешать все ингредиенты вместе.

Салат с китайской капустой, ветчиной и сухариками

Ингредиенты:

• пол кочана китайской капусты;
• 250 г ветчины;
• 1 банка кукурузы;
• горсть зеленого лука;
• один перец;
• сухарики;
• 4 ст.л. майонеза.

Необходимое время: 10 минут.

Калории: 126.

1. Свежий кочан порезать соломкой;
2. Помыть перец, обсушить. Измельчить по вкусу;
3. Тонко порезать мясной продукт;
4. К этим ингредиентам добавить кукурузу. Напоследок заправить майонезом, все перемешать, сверху украсить сухариками.

Читайте так же: Салат из овощей и морепродуктов рецепт

Теплый салат из макарон и цветной капусты с ветчиной – безумно вкусно!

Ингредиенты:

• макароны – 400 г;
• цветная капуста – 250 г;
• морковь – 150 г;
• ветчина – 400 г;
• масло растительное – 100 г;
• майонез – 100 г;
• паста томатов – 1 ст.л.;
• немного соли, сахара, перца.

Общее время: 45 минут.

Калорийность: 251 ккал.

Как приготовить соус:

1. Смешать томат с растительным маслом;
2. Добавить майонез, остальные специи.

Приготовление салата:

1. Отварить макароны в большом, подсоленном количестве воды. Дать им остыть;
2. Помыть морковь и капусту. После нарезки опустить в кипящую воду, проварить до готовности. Когда остынут, объединить с макаронами;
3. Добавить нарезанный мясной продукт;
4. В конце нужно заправить салат соусом, выложить в глубокую емкость.

Маленькие секреты

1. Если не нравится какой-то ингредиент, его можно либо убрать, либо заменить на другой, принимая во внимание сочетаемость продуктов;
2. Желательно использовать только свежие продукты, не те, которым уже двое или трое суток.
3. Если не нравится ветчина, ее можно заменить беконом.

Подводя итог, стоит отметить, что капуста и ветчина – универсальные ингредиенты. Они сочетаются со многими продуктами, благодаря наличию которых создается впечатление, что салат – один и тот же, только вкус – всегда другой. Учитывая показатели калорийности блюда, можно решить, в какое время дня подавать тот или иной салат.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Салат из капусты с огурцами, ветчиной и сыром – вкусное, питательное и простое в приготовлении блюдо. Его можно подавать как в обычной домашней обстановке, так и на более крупных торжественных мероприятиях.

Ингредиенты

1 качан Капуста белокочанная

2 шт. Огурцы

250-300 гр Ветчина

• 2 шт. Лук красный

  по вкусу Соль

• по вкусу Сметана

  Можно заменить майонезом

Как приготовить Салат из капусты, огурцов, ветчины и сыра Пошаговый рецепт

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями:).

Читайте так же: Салат вспышка рецепт

Салат с пекинской капустой и ветчиной – это набор доступных, недорогих ингредиентов, которые в результате дают сытное и вкусное блюдо для ужина или приема гостей.

Классический салат с пекинской капустой и ветчиной

200 грамм ветчины;
зелень, специи и майонез на свой вкус;
0,2 кг пекинской капусты;
горошек консервированный – 200 грамм.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промываем, нарезаем на тонкие полоски, помещаем в салатницу.
2. С горошка удаляем лишнюю жидкость и отправляем к капусте.
3. Ветчину лучше всего нарезать на небольшие кубики, а выбранную зелень мелко порубить. Эти компоненты смешиваем с остальными.
4. Приправляем блюдо специями и майонезом исходя из своего вкуса, перемешиваем и подаем.

С добавлением кукурузы

Вариант салата с добавлением кукурузы.

Он получается более насыщенным, но при этом сохраняет легкость.

Необходимые продукты:

Специи и сметана по вкусу;
один огурец;
150 грамм кукурузы и столько же ветчины.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промываем, даем ей обсохнуть самостоятельно или ускоряем процесс при помощи бумажных полотенец и нарезаем на тонкие полоски.
2. Ветчину измельчаем на ломтики, смешиваем с капустой.
3. Кукурузу сливаем, добавляем к остальным ингредиентам.
4. Огурец превращаем в кубики, но не слишком мелкие и тоже выкладываем в емкость с салатом.
5. Осталось приправить блюдо выбранными специями по вкусу и выложить немного сметаны. Можно использовать вместо нее и майонез, желательно приготовленный самостоятельно.

С сухариками

Если вы решили сделать салат с сухариками, то обратите внимание, что они кладутся в самую последнюю очередь перед подачей блюда, чтоб сохранили цельность и не испортили вкус.

Необходимые продукты:

Одна пекинская капуста;
специи по вкусу;
три ложки растительного масла;
300 грамм ветчины;
упаковка сухариков;
два помидора;
200 грамм консервированной кукурузы.

Процесс приготовления:

1. В салатницу выкладываем промытую и нарезанную на квадратики капусту.
2. Таким же образом измельчаем ветчину и помидоры, перемешиваем все составляющие.
3. С кукурузы убираем лишнюю жидкость, добавляем в салат.
4. Заправляем блюдо растительным маслом, солью и другими специями по желанию. А перед подачей выкладываем сухарики и перемешиваем.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и огурцами

Необходимые продукты:

0,2 кг ветчины;
небольшая луковица;
одна пекинская капуста;
специи и майонез по вкусу;
два огурца;
два яйца.

Процесс приготовления:

1. Яйца ставим вариться, они должны быть «вкрутую». Затем нарезаем на кубики и отправляем в салатницу.
2. Капусту измельчаем на тонкие полоски, так же как и ветчину, огурцы можно порезать на четвертинки или дольки, а лук на небольшие квадратики. Все ингредиенты выкладываем к яйцам.
3. Хорошо перемешиваем, добавляем специи, майонез и можно подавать к столу.

Читайте так же: Как приготовить салат цезарь с креветками и сухариками простой рецепт?

Закуска с грибами

Одна луковица;
0,4 кг шампиньонов;
зелень, специи и майонез по своему вкусу;
один огурец;
пекинская капуста;
200 грамм ветчины.

Процесс приготовления:

1. Яйца отвариваем в течение 10 минут после того как они начнут кипеть, остужаем, чистим и нарезаем на кубики.
2. Лук превращаем в небольшие квадратики, отправляем на сковороду и через несколько минут добавляем к нему нарезанные на ломтики грибы, продолжаем жарить, пока не выпарится вся влага.
3. Ветчину, огурец и капусту нарезайте любым удобным способом.
4. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатницу. Добавьте мелко порубленной зелени, специй, майонеза и хорошо перемешайте.

Рецепт приготовления с сыром

Необходимые продукты:

200 грамм ветчины;
два помидора;
майонез и приправы по вкусу;
кочан пекинской капусты;
около 100 грамм твердого сыра.

Процесс приготовления:

1. Ветчину режем на тонкие полоски, так же поступаем и с капустой, которую предварительно хорошо промываем и подсушиваем.
2. Помидоры измельчаем как угодно, а сыр трем на терке. Эти компоненты смешиваем с остальными.
3. Блюдо заправляем майонезом, выбранными приправами и подаем к столу. По желанию сверху можно выложить немного чипсов.

С помидорами

Зубчик чеснока;
приправы и майонез по своему вкусу;
два спелых помидора;
200 грамм ветчины;
одна небольшая пекинская капуста;
сухарики.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промываем, разбираем на листья, обсушиваем их и нарезаем на тонкие полоски, затем выкладываем в блюдо для салата.
2. Указанное количество ветчины измельчаем на кубики или брусочки, соединяем с капустой.
3. Помидоры ополаскиваем, протираем бумажными полотенцами и превращаем в квадратики небольшого размера, после чего отправляем к другим ингредиентам.
4. Кладем в блюдо давленый чеснок, выбранные приправы, например соль и черный перец, а также майонез, тщательно все перемешиваем.
5. Перед подачей присыпаем салат сухариками. Можно купить уже готовые изделия со вкусом ветчины, или просто нарезать хлеб, обжарить кусочки до румяности на сковороде.

Салат: пекинская капуста, ветчина и болгарский перец

Необходимые продукты:

100 грамм консервированной кукурузы;
одна небольшая пекинская капуста;
200 грамм ветчины;
зелень, майонез и специи по своему вкусу;
один сладкий болгарский перец.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промойте, разделите на листочки и нарежьте их на тонкие полоски, после чего выложите в салатницу.
2. Туда же добавите ветчину, измельченную на бруски.
3. С болгарского перца срежьте хвостик, удалите семечки, промойте внутри и нарежьте, так же как и ветчину. Выложите к остальным ингредиентам.
4. Добавьте кукурузу предварительно слив с нее жидкость, приправьте все выбранными специями, например молотым черным перцем, солью и майонезом. Положите его сначала совсем немного, попробуйте салат и при необходимости добавьте. Подавайте, присыпав сверху мелко порубленной свежей зеленью.

Читайте так же: Рецепт салат лесная полянка

Апрель 25, 2018

Салат с капустой и ветчиной станет прекрасным дополнением к гарниру или мясному блюду. В его составе молодая белокочанная капуста, репчатый лук и ветчина. Последнюю можно заменить колбасой или сосисками. Свежий укроп и репчатый лук придают блюду цвет и яркий вкус. А сметанная заправка делает его сытным и сочным. Хороший повседневный вариант несложного кушанья.

Этот салат с капустой, ветчиной и сухариками можно сделать из любой, скажем так, кочанной капусты. Из бело- или краснокочанной — без разницы, но и ту, и другую желательно брать молодыми. Сейчас вот пошла первая капуста этого года — делаю из нее. Зимой приходится брать либо капусту с острой верхушкой, либо, наоборот, сильно приплюснутую — у тех лист более нежный, чем у обычной круглой белокочанной, они годятся и зимние.

Чем, вообще, хорош такой салат с капустой, ветчиной и сухариками? Я его применяю, когда мужу вдруг приходит в голову сесть на разгрузочную диету. Он предпочитает низкоуглеводные, поэтому требует салатов, цельнозернового хлеба и мяса. Но я ж его знаю, низкокалорийными салатами из одних огурцов и помидоров и салатных листиков он с непривычки не наедается, а потом ходит и злится, и все ему не так и не эдак. Вот тут мне время от времени и приходит на помощь этот салатик с капустой, ветчиной и сухариками.

Сухарики, конечно же, цельнозерновые! Кстати, чем темнее хлеб, тем они вкуснее, из серого не так вкусно. Кроме сухариков там много-много капусты, она грубоволокнистая и низкокалорийная. И очень хорошо набивает желудок. А ветчина — она служит замечательной обманкой для наших органов чувств! Ее в этом салате с капустой, ветчиной и сухариками — чистый мизер, всего 5%! Но для тела по восприятию все равно есть разница, съело оно одну только капусту с огурцом, или там было немного мяска. Телу с ветчиной нравится больше, оно чувствует себя более сытым. В общем, ветчина — приправа, она — для обогащения вкуса и для того, чтобы объегорить вкусовые анализаторы.

Теперь — почему в салате именно ветчина, а не колбаса, скажем. Это важно! Потому что та самая ветчина, которую вы видите, имеет всего 100 калорий на 100 г продукта. Она — абсолютный чемпион среди низкокалорийных мясопродуктов.

Подводя итог, я делаю этот салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками, чтобы и мы с мужем были сыты, и мои нервы — целы.

Мелко-мелко режем, рубим или шинкуем капусту.

Мелко-мелко режем ветчину.

Огурец трем на крупной терке. Огурец желателен, но не обязателен. С ним — понежнее, без него — погрубее и менее сочно.

Добавляем сметану, соль и перец, смешиваем салат. Проверять уровень солености и досаливать пока рано.

Хлеб мелко-мелко режем.

Сухарики можно подсушить любым привычным вам образом. Я делаю это в микроволновке. 1 минута на 800 Вт, потом разделить слипшиеся, еще 1 минута на 800 Вт, минута паузы с открытой дверцей и еще минута на 800 Вт. После этого они железно будут хрустящими.

Салату с капустой, ветчиной и сухариками нужно дать помариноваться как минимум 2 часа, а лучше — все три. Особенно важно такое длительное время маринования, если вы делаете с краснокочанной. В салате наверняка будет образовываться жидкость. Не сливайте ее, вмешивайте в капусту, чтобы салат оставался сочным.

Ну, а непосредственно перед сервировкой каждый из едоков посыпает салат сухариками. Приятного аппетита!

Салат капустный с ветчиной и консервированным зеленым горошком

Салаты на основе капусты очень легкие, свежие и полезные. К тому же они весьма бюджетны и просты в приготовлении. Можно сделать великое множество самых разнообразных капустных салатов, ни разу не повторившись и находя все новые и новые сочетания капусты с другими продуктами. Этот капустный салат с ветчиной и зеленым горошком – один из вариантов. Он хорош как для семейного обеда, так и для праздничного, всегда находятся любители такого салата.

Информация о рецепте

Категория: салат.

Ингредиенты:

• 250 г капусты белокочанной
• 150 г ветчины
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 2 ст.л. сметаны
• соль
• чёрный перец молотый
• 1 ч.л. горчицы
• по три веточки петрушки и укропа
• несколько перышек зеленого лука.

Приготовление

1. Капусту помойте, обсушите полотенцем и нарежьте соломкой. Переложите капусту в чашку, посолите (примерно четверть чайной ложки соли), перемешайте и оставьте постоять минимум на пятнадцать минут, тогда капуста станет мягче и вкуснее. Молодую зеленую капусту оставлять не более чем на 5 минут, иначе она станет слишком мягкой, зимнюю капусту можно оставить на чуть большее время. Еще раз перемешайте капусту.
2. Ветчину нарежьте кубиками и добавьте в салат вместе с зеленым горошком и мелко нарезанной зеленью. Для заправки смешайте сметану, щепотку соли и перца и горчицу. Заправьте салат и хорошо перемешайте.
3. Переложите капустный салат с ветчиной в чашку, посыпьте зеленью и подавайте.
   

Автор статьи

О вкусном

Написано статей

Салаты со свежей капустой ветчиной. Салат из молодой капусты, рецепт с фото очень вкусный. Как приготовить вкусный весенний салат из молодой капусты

Ингредиенты:

• 300 г ветчины;
• 300 г сыра;
• 1 маленький кочан молодой капусты;
• зелень петрушки или укропа;
• майонез;
• соль, перец по желанию.

Рецепт вкусного салата с ветчиной, сыром и молодой капустой

1. Капусту промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и тонко шинкуем. Для удобства лучше воспользоваться специальной теркой для капусты. Тертую капусту складываем в большую емкость для салата. Для того, чтобы капуста слегка пустила сок ее можно несколько раз сдавить руками.

2. Ветчину нарезаем небольшими брусочками и добавляем к салату.

3. Сыр также нарезаем маленькими брусочками.

4. Измельчаем зелень. Слегка солим и перчим. Можно вообще не использовать соль и перец, поскольку и сыр, и ветчина, и майонез уже соленые сами по себе. Как и любой салат, его можно посолить в конце, если он покажется вам несоленым.

Вкусный салат из молодой капусты с ветчиной и сыром готов! Приятного аппетита!

Салат из капусты, ветчины и сыра – это нежная и вкусная закуска, которая как никогда кстати придется как к праздничному столу, так и к обычному ужину в кругу семьи. Готовить салат можно и из пекинской капусты и ветчины, добавив кукурузу. В общем, все зависит только от вашего воображения и желания порадовать близких новым блюдом.

Для начала познакомимся с простым и легко запоминающимся рецептом салата с ветчиной, капустой и огурцом. При желании заменяем кукурузу зеленым консервированным горошком. А еще разнообразить салат можно хрустящими пикантными сухариками.

Салат с капустой, ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

• капуста свежая – 200 г;
• огурец свежий – 2 шт.;
• ветчина – 300 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• листья салата;
• соль – по вкусу;
• майонез – по вкусу.

Приготовление

Капусту очищаем от верхних листьев, тонко нашинковываем, солим и мнем руками до появления сока. Затем моем огурец, нарезаем тонкими пластинками, а ветчину нарезаем кубиками или соломкой. После чего смешиваем все ингредиенты, включая банку кукурузы, из которой предварительно сливаем жидкость. Далее заправляем блюдо майонезом, и при желании добавляем свежую мелкорубленную зелень. Готовый салат выкладываем на промытые и подсушенные салатные листья. Украсить нашу закуску можно ягодами брусники, авокадо или веточками укропа.

Следующий салат мы будем готовить из пекинской капусты и ветчины. Однако можно варьировать виды капусты по желанию, или же смешать, например брюссельскую и белокочанную. Также гурманы могут добавить в блюдо немного копченой курицы или авокадо.

Салат из пекинской капусты и ветчины

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• ветчина – 300 г;
• сыр твердых сортов – 100г;
• майонез – по вкусу;
• соль и специи – по вкусу.

Приготовление

Пекинскую капусту промываем и нашинковываем, но не очень тонко. Огурчик также хорошенько промываем и обсушиваем, затем нарезаем соломкой. Ветчину нарезаем также. При необходимости заменяем ее вареной колбасой. Затем все перемешиваем и солим по вкусу. Сыр в свою очередь измельчаем с помощью средней терки и добавляем в общую миску, затем заправляем салат майонезом по вкусу.

При желании и достаточном запасе времени добавляем в наш салат пару сваренных вкрутую яиц. Блюдо будет прекрасно сочетаться с , салатами из морепродуктов и горячими гарнирами. А всем тем, кто следит за фигурой, можем порекомендовать заправить салат оливковым маслом, сливочным, сырным или .

• яйца – 4 шт;
• ветчина — 300 г;
• соль — щепотка;
• помидоры – 2 свежих;
• два свежих огурца;
• масло из оливок — 100 мл;
• 300 г свежего вилка;
• перец черный – щепотка.

1. Тонко нарезать ветчину;

• пол кочана капусты;
• ветчина – 200 гр.;
• два огурца;
• два сваренных яйца;
• одна головка лука;
• сок выжатого лимона;
• майонез;
• немного соли.

Калории на 100 г: 87.

• один вилок пекинки;
• один огурец;
• ветчина – 250 г;
• 100 г сыра твердых сортов;
• майонез;
• щепотка соли, перца.

Калории на 100 г: 125.5.

• пол кочана китайской капусты;
• 250 г ветчины;
• 1 банка кукурузы;
• горсть зеленого лука;
• один перец;
• сухарики;
• 4 ст.л. майонеза.

Необходимое время: 10 минут.

Калории: 126.

Салат из цветной капусты на зиму — попробуйте приготовить закуску на зиму.

Как сварить борщ со свеклой по классическому рецепту читайте в нашей статье.

Рецепт скумбрии горячего копчения — пошаговые рекомендации по приготовления рыбы горячего копчения.

• макароны – 400 г;
• цветная капуста – 250 г;
• морковь – 150 г;
• ветчина – 400 г;
• масло растительное – 100 г;
• майонез – 100 г;
• паста томатов – 1 ст.л.;
• немного соли, сахара, перца.

Общее время: 45 минут.

Калорийность: 251 ккал.

Как приготовить соус:

Маленькие секреты

Салат из ветчины, сыра и капусты

Этот салат – салат из нашего детства, когда мы питались в школьных столовых или кафетериях. Этот салат очень прост и вкусен. Его основа – плавленый сыр, типа “Дружба” или “Российский”. В сочетании с майонезом – получается очень вкусно! Разнообразьте этот салат под настроение различными составляющими, и вы получите несколько разных салатов с общей основой – сырной заправкой. Его можно готовить и с кукурузой, и с зеленым горошком, и с оливками, даже с вареной колбасой. Дети очень любят такие салаты из-за этой сырно-майонезной заправки.

Если желаете, замените магазинный майонез домашним, будет полезнее. Приготовьте домашний майонез из сырого желтка, горчицы, оливкового масла, морской соли и лимонного сока. Можно добавить сушеные травы или копченую паприку и получить различные варианты майонеза. Сметаной также можно заменить майонез, но это уже будет другой вкус, более сливочный и пресный.

Капусту для этого салата лучше сначала слегка проварить или готовить в микроволновке, завернутую в пищевую пленку, пару минут, чтобы она размягчилась. После этого нашинковать капусту мелко и отжать выделившуюся влагу. В таком виде салат будет нежным и мягким. Но если вы желаете, под настроение опять же, сделать его хрустящим – оставьте капусту свежей.

Чтобы приготовить салат из ветчины, сыра и капусты, вам понадобится:

капуста белокочанная – 200 г
зерна кукурузы – 2 ст.л.
ветчина – 50 г
плавленый сыр – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
соль и перец – по вкусу

Как приготовить салат из ветчины, сыра и капусты:

1. Приготовить капусту. Если желаете получить мягкую и нежную текстуру салата – слегка отварите капусту или приготовьте ее в микроволновке, если желаете получить хрустящую текстуру – оставьте свежей. Нашинковать капусту мелко.
2. Ветчину и плавленый сыр нарезать мелкими кубиками.
3. Кукурузу консервированную смешать с ветчиной, сыром и капустой в салатнице. Если берете свежую кукурузу, отварите ее слегка перед употреблением.
4. Заправить салат майонезом, солью и перцем. Хорошо перемешать и выложить в порционные тарелки.

Подавать салат к блюдам из мяса, овощным блюдам. Хорошо смотрится этот салат и в порционных тарталетках на праздничном столе.

Простые рецепты салатов с капустой и ветчиной

Капуста обладает целебными свойствами и необходимыми витаминами, именно поэтому диетологи советуют включать в диету как можно больше этого овоща. Из капусты можно сотворить огромное количество блюд и закусок. Достаточно разнообразить ингредиенты и можно экспериментировать.

Простой рецепт

1. Хорошо помыть перец, вытереть сухим полотенцем. Разрезать перец пополам. Очистить от всех семян. Затем порезать на кубики. Для салата потребуется красный, большой перец;
2. Помыть капусту. Удалить ненужные листья. Мелко порезать;
3. Нарезать тонкими полосками ветчину;
4. Взять глубокое блюдо, уложить туда нарезанный перец и все остальные нарезанные продукты;
5. Открыть банку кукурузы, вылить весь маринад, объединить с другими ингредиентами. Все перемешать;
6. Ржаной хлеб порезать на кубики, положить на противень. Поместить в предварительно разогретую духовку на 180 °C на четверть часа. Добавить сухарики в салат перед подачей на стол.

Салат из ветчины, капусты, помидоров и огурцов

• яйца – 4 шт;
• ветчина — 300 г;
• соль — щепотка;
• помидоры – 2 свежих;
• два свежих огурца;
• масло из оливок — 100 мл;
• 300 г свежего вилка;
• перец черный – щепотка.

Общее время приготовления: 15 минут.

1. Опустить яйца в воду с солью, поставить на плиту. Варить их около десяти минут после того, как они закипят. Поместить емкость с яйцами под холодную воду, чтобы они немного остыли, очистить от скорлупы. Порезать на мелкие кусочки;
2. Тонко нарезать ветчину;
3. Взять сердцевину кочана, измельчить;
4. Помыть помидоры и огурцы, вытереть их полотенцем, размельчить;
5. Вскрыть банку с кукурузой, вылить маринад. В глубокую миску уложить яйца, ветчину, измельченный кочан, огурцы, помидоры. Добавить кукурузу, соль, перец, залить оливковым маслом, аккуратно все перемешать.

Салат с ветчиной, огурцом, яйцом и пекинкой

• пол кочана капусты;
• ветчина – 200 гр.;
• два огурца;
• два сваренных яйца;
• одна головка лука;
• сок выжатого лимона;
• майонез;
• немного соли.

Калории на 100 г: 87.

1. Нарезать лук кубиками. Помыть под краном с холодной водой. Добавить немного лимонного сока;
2. Измельчить пекинскую капусту и мясной продукт. Яйца и огурцы можно порезать по-разному. Это зависит от личного вкуса;
3. Объединить все ингредиенты с майонезом, солью и перемешать.

Салат с пекинской капустой и сыром

• один вилок пекинки;
• один огурец;
• ветчина – 250 г;
• 100 г сыра твердых сортов;
• майонез;
• щепотка соли, перца.

Время приготовления блюда: 30 мин.

Калории на 100 г: 125.5.

Салат с китайской капустой, ветчиной и сухариками

• пол кочана китайской капусты;
• 250 г ветчины;
• 1 банка кукурузы;
• горсть зеленого лука;
• один перец;
• сухарики;
• 4 ст.л. майонеза.

Необходимое время: 10 минут.

Калории: 126.

1. Свежий кочан порезать соломкой;
2. Помыть перец, обсушить. Измельчить по вкусу;
3. Тонко порезать мясной продукт;
4. К этим ингредиентам добавить кукурузу. Напоследок заправить майонезом, все перемешать, сверху украсить сухариками.

Теплый салат из макарон и цветной капусты с ветчиной – безумно вкусно!

• макароны – 400 г;
• цветная капуста – 250 г;
• морковь – 150 г;
• ветчина – 400 г;
• масло растительное – 100 г;
• майонез – 100 г;
• паста томатов – 1 ст.л.;
• немного соли, сахара, перца.

Общее время: 45 минут.

Калорийность: 251 ккал.

Как приготовить соус:

1. Смешать томат с растительным маслом;
2. Добавить майонез, остальные специи.

1. Отварить макароны в большом, подсоленном количестве воды. Дать им остыть;
2. Помыть морковь и капусту. После нарезки опустить в кипящую воду, проварить до готовности. Когда остынут, объединить с макаронами;
3. Добавить нарезанный мясной продукт;
4. В конце нужно заправить салат соусом, выложить в глубокую емкость.

Маленькие секреты

1. Если не нравится какой-то ингредиент, его можно либо убрать, либо заменить на другой, принимая во внимание сочетаемость продуктов;
2. Желательно использовать только свежие продукты, не те, которым уже двое или трое суток.
3. Если не нравится ветчина, ее можно заменить беконом.

Подводя итог, стоит отметить, что капуста и ветчина – универсальные ингредиенты. Они сочетаются со многими продуктами, благодаря наличию которых создается впечатление, что салат – один и тот же, только вкус – всегда другой. Учитывая показатели калорийности блюда, можно решить, в какое время дня подавать тот или иной салат.

Легкий салат с сыром, ветчиной и грибами

Этот легкий салат с сыром, ветчиной, грибами и капустой не оказывает большой нагрузки на желудок, поэтому подходит не только для обеда, но и для ужина. Обязательно сохраните его подробный рецепт с фото.

Ингредиенты:

– 50 г твердого сыра,
– 50 г вареной или копченой колбасы,
– 3 стебля зеленого лука,
– 100 г свежих шампиньонов,
– 100 г белокочанной капусты,
– 3 ст.л. раст. масла,
– соль,
– перец.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Твердый сыр нарезать кубиком. Небольшой совет – чтобы сыр при нарезании не прилипал к ножу, лезвие нужно смачивать холодной водой. Также продаются специальные ножи для сыра, представляющие собой туго натянутую тонкую проволоку.

2. Колбасу также нарезать кубиком. Колбасу можно использовать любую, в данном рецепте применяется обычная вареная. Неплохо подходят и другие мясопродукты, к примеру ветчина или бекон.

3. Мелко порубить зеленый лук. К нему можно добавить измельченную зелень – укроп или петрушку. Салат будет ароматнее.

4. Помыть, почистить грибы. Нарезать их, выложить на сковородку с небольшим количеством разогретого масла. Жарить при слабом нагреве до потемнения. Пожарить можно и консервированные шампиньоны, для этого их нужно лишь предварительно промыть от маринада. Замороженные грибы жарят без предварительного оттаивания, до испарения почти всей влаги.

5. Капусту нашинковать. Посолить и размять, чтобы измельченный овощ пустил сок. Оставить капусту на 10 минут при комнатной температуре. Благодаря этому она выделит еще больше сока и станет мягче. Если белокочанная капуста заменяется пекинской, ее не нужно разминать.

6. Все перемешать, заправив маслом, посолить и поперчить. Салат с капустой и грибами готов. Рекомендуем также приготовить салат из пекинской капусты с креветками

1. В результате мы получим вкусный, свежий и сытный салатик. Начнем с того, что подготовим капусту. Капусту разрежем на две части и начнем мелко шинковать. Режем тонко и аккуратно. Измельченную капусту немного помнем и посолим, так капуста станет не такая жесткая и будет более сочной.
2. Свежие огурчики промоем под водой,обрежем по краям горькую часть. порежем огурчики тонкими полукольцами.
3. Ветчину используйте подкопченную и хорошего качества. Режьте ветчину тонкой и длинной соломкой. Кладите ветчины побольше.
4. Куриные яйца вымоем в воде, затем сложим в кастрюлю и поставим на огонь,будем отваривать до готовности. Яйца отвариваются быстро, в течении минут 10 они будут готовы. Остудите яйца в холодной воде и уберите с них скорлупки. Порежем очищенные яйца небольшими кубиками.
5. Сладкий перец очищаем внутри от семян. Затем хорошо промоем и порежем соломкой небольшого размера. Сладкий перец придает салату яркости, приятного аромата, прекрасного вкуса.
6. Открываем баночку с кукурузой, извлекаем с нее жидкость с помощью дуршлага. Кукурузу промоем под водой. Обязательно используйте в салате только сладкую кукурузу. Она чудесно дополняет весь салатик.
7. Укроп мелко нашинкуем ножом, помимо укропа можно использовать и другую зелень, петрушку, зеленый лук.
8. С консервированного горошка также уберем жидкость и промываем его под водой.
9. Оливки порежем на две части, или тонкими колечками. Также в салатик можно добавить и немного маслин.
10. Измельчим чеснок и добавим его в майонез. Также положим немного перца, других специй на свой вкус. Для кислоты добавьте столовую ложку лимонного сока.
11. Итак, у нас подготовленного все необходимое для салатика. Можем собирать его в кучу. Все ингредиенты складываем в общую емкость, перемешиваем и солим. Заправим салатик подготовленным майонезом с чесноком. Еще раз качественно перемешаем и можно кушать салатик. В качестве дополнительных ингредиентов кладите крабовые палочки, маринованные, или жаренные грибы. Заправляется салатик также сметаной.

Введем в повседневный рацион простой по составу и способу приготовления салат из белокочанной капусты . Чтобы блюдо разнообразить , из банального превратить в достойное званого ужина и подать вместо гарнира или в качестве самостоятельной закуски , смешиваем с аппетитной ветчиной и консервированными оливками .

Советуем приправлять специями осторожно , так как в капустном салате и ветчина , и оливки – продукты самодостаточные , изрядно просоленные . С метану в рецепте можно заменить майонезом , греческим йогуртом , крем -фрешем , плотными сливками .

Время приготовления салата с капустой и ветчиной : 20 минут / Число порций : 3 -4.

Продукты

• белокочанная капуста — 200 г ;
• ветчина — 150 г ;
• оливки — 100 г ;
• свежий огурец — 50 -100 г ;
• петрушка — 2 -3 ветки ;
• яйцо вкрутую — 1 шт .;
• сметана — 30 г ;
• зерновая горчица — 20 г ;
• соль , перец — по вкусу .

Рецепт приготовления

1 . Кроме белокочанной капусты для салата подходит более нежная , с нейтральным ароматом пекинская – выбирайте по своему усмотрению . В сезон ранних овощей хороша молодая капуста . Итак , предварительно вымыв под холодной водой , обсушив , шинкуем фрагмент кочана соломкой средней толщины . Чтобы жесткие волокна капусты размягчить , перетираем их руками со щепоткой соли (часто к соли добавляют немного сахарного песка , тем самым не только стимулируют выделение сока , но и усиливают вкус ).

2 . Для свежести , контраста фактур добавляем сочный и душистый огурец – если кожура горчит , очищаем . Рубим довольно крупно , например , сперва на четыре продольные брускам , затем – поперечными треугольниками .

3 . Следом нарезаем ломти вкусной ветчины , варено -копченой буженины или балыка – здесь уместны разнообразные мясные изделия , в том числе копчености , холодная отварная или запеченная телятина , птица гриль , охотничьи колбаски . Наш пошаговый рецепт салата с фото рекомендует оболочку отделить .

4 . Параллельно сваренное в кипящей воде 7 -8 минут яйцо вкрутую , остудив , очистив , крошим произвольно , но не мельчим . Можно запросто размять вилкой .

5 . К нарезке бросаем листья петрушки или другой зелени – стебли не используем . Оливки в салат кладут как целыми , так и разрезанными кольцами , половинками или дробленными в крошку , действуйте самостоятельно . Перемешиваем все слои .

6 . Заправляем капустный салат с ветчиной и оливками густой сметаной , горчицей в зернах , солим , перчим , пробуем на вкус .

Подаем ассорти : капустный салат с ветчиной и оливками к столу . Предварительно блюдо рекомендуем охладить.

Салат с капустой и ветчиной

Рецепт 1: салат с пекинской капустой и ветчиной (пошаговые фото)

• один вилок пекинки;
• один огурец;
• ветчина – 250 г;
• 100 г сыра твердых сортов;
• майонез;
• щепотка соли, перца.

Пошинковать свежий кочан;

Помыть под краном огурец, высушить, нарезать соломкой;

Порезать ломтиками мясной продукт;

Сложить все в глубокую посуду, сверху потереть сыр;

В конце, добавить майонез, специи. Смешать все ингредиенты вместе.

Рецепт 2, пошаговый: салат с капустой, ветчиной и огурцами

Салат из капусты с огурцами, ветчиной и сыром — вкусное, питательное и простое в приготовлении блюдо. Его можно подавать как в обычной домашней обстановке, так и на более крупных торжественных мероприятиях.

• Капуста белокочанная — 1 качан
• Огурцы — 2 шт.
• Ветчина — 250-300 гр
• Сыр — 150 гр
• Лук красный — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Сметана — по вкусу

Шинкуем помельче капусту. Выкладываем в салатник или кастрюлю и отжимаем.

Нарезаем соломкой огурцы и кладем их к капусте.

Режем также соломкой ветчину и выкладываем ее в салатник или кастрюлю.

Рубим красный лук, добавляем его к ветчине, капусте и огурцам.

Трем сыр на крупной терке. Выкладываем к нарезанным ингредиентам.

Тщательно перемешиваем. Наконец, добавляем соль и сметану (или майонез, как больше нравится) и еще раз все мешаем.

Салат готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3: салат из молодой капусты с ветчиной и сыром

Ветчина с сыром — уже всем полюбившееся вкусовое сочетание. А вот если сюда добавить сюда сочной капусты, то получится очень вкусный и нежный салат. Капусту желательно брать молодую белокочанную или пекинскую. Сыр пойдет любой, но я отдаю предпочтение сыру твердых сортов, так салат выглядит красивее и вкус сыра не теряется.

• 300 г ветчины;
• 300 г сыра;
• 1 маленький кочан молодой капусты;
• зелень петрушки или укропа;
• майонез;
• соль, перец по желанию.

Капусту промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и тонко шинкуем. Для удобства лучше воспользоваться специальной теркой для капусты. Тертую капусту складываем в большую емкость для салата. Для того, чтобы капуста слегка пустила сок ее можно несколько раз сдавить руками.

Ветчину нарезаем небольшими брусочками и добавляем к салату.

Сыр также нарезаем маленькими брусочками.

Измельчаем зелень. Слегка солим и перчим. Можно вообще не использовать соль и перец, поскольку и сыр, и ветчина, и майонез уже соленые сами по себе. Как и любой салат, его можно посолить в конце, если он покажется вам несоленым.

Заправляем майонезом и перемешиваем. Вкусный салат из молодой капусты с ветчиной и сыром готов! Приятного аппетита!

Рецепт 4: салат с ветчиной, капустой и морковью (с фото)

Хорошее сочетание ветчины и свежих овощей. Я бы назвала этот салат «зимним». Салат получается сытным. Количество продуктов указано на две порции.

• Капуста белокочанная 300 гр
• Морковь 1 шт
• Зелень 200 гр
• Ветчина 100 гр
• Майонез 1 ст.л
• Специи 5 гр
• Кукуруза консервированная 2 ст.л

Капусту можно использовать любую. Ветчину при желании можно заменить копченой или полукопченой колбасой.

Капусту шинкуем мелко. Морковь трем на крупной терке. Выкладываем овощи в салатник и немного примнем их, чтобы они пустили сок.

Зелень лука, укропа и петрушки хорошо проиываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

Добавляем зелень к овощам.

С консервированной кукурузы сливаем жидкость и также добавляем кукурузу в салат.

Ветчину нарезаем тонкими полосками и выкладываем к остальным ингредиентам. Заправляем салат майонезом. Солим и перчим салат по вкусу. Хорошо перемешиваем салат. Готовый салат подаем к столу с белым хлебом. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат из капусты с ветчиной и кукурузой

Салат из капусты с ветчиной и кукурузой – это легкий и вкусный салат, прототип известного салата с капустой, колбасой и горошком с майонезной заправкой. Если вы любите капусту, то очень рекомендую вам этот салат по нескольким причинам. Ну, во-первых, готовить его очень легко, во-вторых, он идеально подходит ко многим гарнирам. В-третьих, благодаря капусте салат можно отнести к витаминным, а значит, и к полезным салатам, и, в-четвертых – он вкусный и недорогой по себестоимости.

• Белокочанная капуста – 300 гр.,
• Консервированная кукуруза – 100 гр. ,
• Ветчина – 100 гр.,
• Зеленый лук – 50 гр.,
• Уксус столовый – 1 ч. ложка,
• Рафинированное подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
• Соль на кончике чайной ложки.

Тонкой соломкой нарежьте белокочанную капусту.

Переложите ее в глубокую миску. Присыпьте соль и слегка помните руками. В том случае, если вы используете для салата молодую весеннюю капусту, то этот шаг можно пропустить, ведь, так или иначе, он более приемлем для осенней капусты, которая за несколько месяцев стала менее сочной и более грубой. Консервированную кукурузу отцедите от жидкости. Добавьте в миску с капустой.

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.

Ветчину нарежьте кубиками.

Добавьте в миску с капустой и кукурузой зеленый лук и ветчину.

Салат полейте подсолнечным маслом и уксусом. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.

Салат из капусты с кукурузой и ветчиной готов. По желанию данного вида заправку можно заменить и любимым многим майонезом. Приятного вам аппетита.

Рецепт 6: салат с капустой, ветчиной и сухариками

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления сытного и очень простого в приготовлении салата к обеду или ужину с пекинской капустой, ветчиной, беконом и сухариками собственного приготовления.

• Помидор 100 гр.
• Ветчина 50 гр.
• Бекон 30 гр.
• Капуста пекинская 100 гр.
• Хлеб бородинский 50 гр.
• Масло растительное для жарки
• Соль щепотка
• Перец черный щепотка
• Майонез 40 гр.
• Горчица французская 1 ч.л.

Нарезать помидор дольками.

Добавить нарезанные бекон и ветчину.

Добавить нарезанную пекинскую капусту.

С бородинского хлеба приготовить сухарики.

Заправить салат майонезом с добавлением французской горчицы. Добавить соль и перец. Перемешать.

Украсить сухариками. Приятного аппетита.

Рецепт 7: салат из капусты с ветчиной и яичными блинчиками

Салат с ветчиной, капустой, огурцами и яичными блинчиками получается сочным, хрустящим и сытным Свежие овощи прекрасно сочетаются с ветчиной и дополняются яичными блинчиками. Простой и сытный салат для перекуса или ужина.

• Ветчина — 200 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Огурцы — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 1 ст. ложка
• Сметана — 1 ст. ложка
• Масло растительное — 20 г
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Капусту шинкуем тонкой соломкой. Если капуста не ранних сортов, добавьте щепотку соли и немного помните капусту руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.

Готовим яичные блинчики. Яйца соединяем с 1 ст. ложкой воды и небольшой щепоткой соли.

Все тщательно взбиваем венчиком.

Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом и выливаем 1/3 часть яичной смеси.

Обжариваем блинчик по 1 минуте с каждой стороны, до легкой золотистости.

Таким образом жарим еще два блинчика, доливая масло по мере необходимости.

Остывшие блинчики складываем друг на друга, затем разрезаем на 3-4 широких полосы.

Полосы яичных блинчиков опять накладываем друг на друга и нарезаем тонкой соломкой.

Огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Ветчину также режем соломкой.

В миске соединяем капусту, ветчину, огурцы и яичные блинчики. Добавляем сметану, майонез, соль и перец по вкусу.

Перемешиваем салат.

Салат с ветчиной, капустой, огурцами и яичными блинчиками готов.

Приятного аппетита!

Рецепт 8: салат из краснокачанной капусты с ветчиной

• ветчина – 200 гр.,
• кукуруза сахарная (консервированная) – 150 гр.,
• капуста (краснокочанная) – 200 гр.,
• яйцо курицы, столовое – 2 шт. ,
• соус (майонез) – по вкусу,
• зелень петрушки – для украшения.

Первое, за что мы берёмся, так это за капусту. Убираем верхние листья (обычно они повреждены), делим вилок надвое и меленько шинкуем.

Далее добавляем немного соли и руками хорошенько перетираем капусту, чтобы та стала мягче.

Добавляем процеженную от жидкости кукурузу.

Ветчину нарезаем аккуратными ломтиками или кубиками (нарезка непринципиальна).

Затем варим яйца до твёрдого состояния 8 минут. Остужаем, чистим и рубим их ножом.

Заправляем салат майонезом.

Презентуем салат с краснокочанной капустой, рецепт с фото с ветчиной и кукурузой на тарелку или большое блюдо,

подаём на стол.

ВИДЕО

На видео смотрите рецепты, как еще можно приготовить салат с ветчиной и капустой:

Источники: https://notefood.ru, https://www.photorecept.ru, https://wowcook.net, https://vpuzo.com, https://www.kushat.net, https://www.russianfood.com, https://salat-legko.ru

Салат с ветчиной — рецепты с фото на Повар.ру (213 рецептов салата с ветчиной) / страница 3

Салат с ветчиной и ананасами 4.

Этот салат я готовлю уже два дня подряд и мне не надоедает. Представляю вам рецепт приготовления салата с ветчиной и ананасами. …далее

Добавил: Mengrel12 03.10.2014

Салат с ветчиной, сыром 3.7

У вас не должно остаться никаких сомнений, какое сделать блюдо, если вы в холодильнике нашли сыр и мясные изделия. Из этих продуктов придумано много простых и сытных салатов. Я приведу вам пример. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.03.2017

Крабовый салат с ветчиной 3.3

Крабовый салат всегда был моим любимым. Но недавно я попробовал добавить в него еще и ветчину и получился замечательный рецепт приготовления крабового салата с ветчиной. …далее

Добавил: Mengrel12 16.10.2014

Салат с омлетом и ветчиной 3.9

Ветчина — непременный атрибут любого моего салата, а потому предлагаю вам рецепт приготовления салата с омлетом и ветчиной. …далее

Добавил: Mengrel12 07.10.2014

Салат «Озеро» с чипсами 3.5

Этот салат «Озеро» с чипсами в домашних условиях я обычно готовлю летом, — он не слишком «тяжелый», поэтому для летних застолий подходит идеально и сметается вмиг! Обязательно попробуйте, вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.06.2015

Салат с ветчиной и капустой 4.2

Этот рецепт приготовления салата с ветчиной и капустой я попросил у знакомого, который меня угостил таким чудесным блюдом. Готовится салат очень быстро, получается вкусно. …далее

Добавил: Mengrel12 21.09.2014

Салат «Нарцисс» 4.2

Оригинальный и очень аппетитный салат «Нарцисс» в домашних условиях порадует не только своим вкусом, но и ярким весенним оформлением. Такое блюдо гости точно захотят попробовать первым. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2015

Салат с курицей и ветчиной 5.0

Предлагаю вам рецепт приготовления салата с курицей и ветчиной. На приготовление нужно меньше часа — самое то для того, чтобы успеть приготовиться к приходу гостей. …далее

Добавил: Mengrel12 18.09.2014

Салат с пармской ветчиной 5.0

Салат с пармской ветчиной — очень легкий и питательный. Мы часто заменяем таким салатом ужин, но и для праздничного стола он станет замечательной находкой. …далее

Добавил: Nufica 12.12.2014

Салат «Сытный» с ветчиной 5.0

Если вы любите сытные салаты, то этот салат «Сытный» с ветчиной — то, что вам нужно. Берем картошку, яйца, ветчину и сухарики — и получаем просто божественно вкусный и питательный салатик. …далее

Добавил: Giggs 25.02.2014

Салат «Гавайский» с ананасами 4.5

Если вы любите необычные сочетания ингредиентов в одном блюде, тогда этот интересный салатик точно для вас. Сытный, оригинальный, безумно вкусный, он способен удивить вас, ваших гостей и близких. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.03.2017

Салат «Мужской каприз» с ветчиной 4.8

Классика, покорившая не одно мужское сердце! Расскажу вам, как приготовить салат «Мужской каприз» с ветчиной — вкусно и сытно, уверена, что вам он понравится также сильно, как и моей семье! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.10.2018

Салат «Николь» 3.3

Вкусный витаминный салат, который можно приготовить для любого случая. Он прекрасно подходит как для перекуса, так и для ужина, отлично вписывается в праздничное меню. Готовится легко и быстро. …далее

Добавил: Арина Вольская 02.02.2017

Куриный салат «Салпикао» 5.0

На первый взгляд, куриный салат «Салпикао» кажется невообразимой смесью несочетаемых продуктов. Но это самый популярный бразильский салат, и я, конечно, делюсь, как его приготовить. Это очень вкусно! …далее

Добавил: Алла 15.12.2017

Салат с сухариками, кукурузой

На случай, если вам понадобиться сделать блюдо на скорую руку, имейте при себе пару баночек консервации, а ещё мясных изделий. Из этих продуктов всегда можно сделать быстрый и очень сытный салат. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.03.2017

Салат «Анастасия» с корейской морковкой 4.7

Вот загадка: когда я узнала, как приготовить салат «Анастасия» с корейской морковкой, то задумалась, почему он так называется. Тем не менее это не так уж и важно, ведь главное, что вкус отличный. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.01.2017

Салат с ветчиной и сыром 3.5

Хотите побаловать себя и гостей необыкновенной закуской на праздник? Предлагаю рецепт приготовления салата с ветчиной и сыром с удивительной заправкой и овощами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.02.2015

Салат с корейской морковкой и ветчиной 4.8

Если вы в поисках простенького, но аппетитного блюда на праздничный стол, то спешу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить салат с корейской морковкой и ветчиной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.10.2015

Салат пикантный 4.3

Оригинальный салат с непривычными для такого блюда ингредиентами. Тем не менее, они отлично сочетаются, и на выходе получается вкусное, пикантное и сытное блюдо. …далее

Добавил: DianaV 23.04.2014

Салат «Незабываемая нежность» 4.6

Если «Оливье» уже явно приелся и хочется чего-то новенького, давайте расскажу, как приготовить салат «Незабываемая нежность». Ингредиенты похожие, но по вкусу совершенно другое блюдо. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.01.2017

Салат с чипсами «Подсолнух»

Рецепт, как приготовить салат с чипсами «Подсолнух», мне знаком уже давно. Решил его сделать в преддверии всемирного женского праздника. Вкус готового блюда и его вид мне очень понравился, рекомендую! …далее

Добавил: Антон Сорока 19.03.2017

Салат «Нежность» с ветчиной 5.0

Есть много рецептов салата «Нежность», главным отличием которого является тающий вкус, а достичь его можно пропиткой слоев майонезом и незначительной выдержкой в холодильнике перед подачей на стол. …далее

Добавил: Алла 01.06.2017

Салат с ветчиной и дыней 5.0

Гурманский салат, который идеально подойдет для романтического ужина при свечах — салат с ветчиной и дыней. Рецепт вдохновлен секретами итальянской кухни — там этот салат довольно популярен. …далее

Добавил: Giggs 15.03.2014

Салат с ветчиной и огурцами 4.6

Легкий и вкусный, с ноткой свежести и пикантной заправкой — все это про рецепт приготовления салата с ветчиной и огурцами. Отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.02.2015

Салат минутка с ветчиной 4.6

Предлагаю вам попробовать легкий салат минутка с ветчиной. Готовится просто и быстро, смотрим рецепт прямо сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.06.2015

Салат из ветчины с сыром и огурцом 4.6

Увидев это красивое блюдо на праздничном столе невозможно поверить, что его приготовление занимает считанные минуты и к тому же очень простое. Салат получается очень легким и вкусным. …далее

Добавил: Bombasik 19.09.2012

Салат с пекинской капустой и ветчиной 4.7

Рецепт этого простого и вкусного салата с яркими ингредиентами пригодится вам для приготовления обеда или ужина в обычный день и для праздничного стола. Блюдо получается вкусным, сочным и сытным. …далее

Добавил: Арина Вольская 26.02.2017

Салат «Рыбачок» 5.0

На праздничный стол нет лучше закуски, чем аппетитный салат с красной рыбой и легкой заправкой из сметаны. Рекомендую всем хозяюшкам на заметку рецепт, как приготовить салат «Рыбачок»! Вкусно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.01.2017

Салат с ветчиной и креветками 3.5

Любите оригинальные сочетания ингредиентов в блюдах? Тогда вам обязательно стоит попробовать повторить на своей кухне этот простой рецепт салата с ветчиной и креветками, а также грибами и маслинами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2015

Салат грибной с ветчиной 4.1

Все мы любим хорошо покушать, а также вкусно накормить наших близких людей. Почему бы не порадовать «своих» отличным грибным салатиком с ветчиной, курочкой и сыром. Салат — то, что надо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 31.08.2014

Салат с ветчиной и рисом 3.5

Очень простой и доступный салат приготовленный из ингредиентов, которые всегда под рукой. Отварной рис прекрасно сочетается с ветчиной и овощами. Подойдет для праздничного стола или на каждый день. …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.04.2015

Салат «Онежский» с ветчиной 2.0

Расскажу, как сделать салат «Онежский» с ветчиной, а всех любителей диетических блюд попрошу отвернуться, так как тут у нас и картошечка жареная, и мясо, и орехи, и гранат… …далее

Добавил: Даша Петрова 20.04.2015

Рецепт салата с ветчиной и сыром

Простой, но очень вкусный салат на скорую руку. Его можно смело поставить на любой праздничный стол. Сытный, сочный, легкий, есть его — одно удовольствие! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Антон Сорока 02.02.2021

Салат «Кармен» 4.1

Интересный аппетитный салат с острой заправкой из майонеза с аджикой. Он получается довольно сытным, я бы назвал его мужским. Такой салат можно приготовить к приходу гостей или в обычный день к обеду. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.01.2017

Салат из сельдерея и ветчины 2.9

Ветчина — отличный ингредиент для множества салатов. Один из моих любимых рецептов салата — рецепт приготовления салата из сельдерея и ветчины. …далее

Добавил: Mengrel12 13.12.2014

Берлинский салат с ветчиной 4.1

Предлагаю вам рецепт приготовления берлинского салата с ветчиной — быстрого в приготовлении, сытного и оставляющего приятное послевкусие. …далее

Добавил: Mengrel12 13.12.2014

Салат закусочный 5.0

Понадобилось срочно перекусить или закусить? С помощью этого рецепта вы быстро приготовите вкусный и легкий салат. Готовится он очень просто легко, получается нежным, сочным и в то же время сытным. …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.03.2017

Фасоль с ветчиной 3.4

Предлагаю вам необычное, но от этого не менее вкусное блюдо — фасоль с ветчиной в домашних условиях в виде салата. …далее

Добавил: Mengrel12 01.01.2015

Салат с опятами и ветчиной 4.0

Этот изысканный салат с опятами и ветчиной станет частым гостем на вашем столе. Он украсит и праздничный обед, и станет легким ужином в жаркий летний день. Хорошо сочетается с красным вином. …далее

Добавил: Nemesis 26.06.2013

Салат с киви и ветчиной 3.3

Удивительно вкусный и яркий салат, усыпанный «изумрудами». Узнайте, как приготовить салат с киви и ветчиной. Он прекрасно дополнит и украсит ваш праздничный стол. …далее

Добавил: Ира Cамохина 15.12.2017

Немецкий капустный салат с тертой ветчиной — Ирена Макри

Этот салат из тертой капусты в немецком стиле представляет собой полезный салат из капусты с добавлением масла и уксуса, приготовленный из ароматного свежего укропа и посыпанный тертой ветчиной. Ложка дижонской горчицы завершает это красивое и легкое блюдо, которое не требует готовки и может быть на вашем столе через 15 минут. Палео, без глютена, с низким содержанием углеводов и Whole30.

Обожаю этот салат из нашинкованной капусты. Это как немецкий салат из капусты без майонеза.Капусту мелко нарезать и заправить маслом, уксусом и свежим укропом, который является обычной немецкой заправкой.

ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ КАПУСТЫ ЗА 15 МИНУТ

Для быстрого приготовления пищи без необходимости приготовления у вас есть несколько вариантов белковой части. Я купила в супермаркете готовую тертую ветчину, которая отлично сочетается с этим салатом из капусты.

Часто можно найти предварительно приготовленную измельченную курицу или простую жареную курицу, которую можно нарезать или измельчить для этого блюда.Ветчину хорошего качества также можно нарезать кубиками, чтобы посыпать салат. Другой вариант — приготовить на выходных порцию тушеной свинины или измельченной курицы или говядины и использовать ее в качестве готового белкового варианта, который можно купить из холодильника.

Самая большая часть усилий и времени — нашинковка капусты. Вы можете использовать белую или красную капусту, а также тертую капусту или брюссельскую капусту. После нарезки капусту слегка массируют с добавлением соли, которая смягчает ее волокна, облегчает их переваривание и дает сок, который смешивается с образованием заправки.

В качестве завершения трапезы настоятельно рекомендуется ложка дижонской или желтой горчицы. Он добавляет остроты и дополняет вкус свинины и капусты.

КАК ИЗМЕЛЬЧИТЬ КАПУСУ

Если вас немного пугает целый кочан капусты, не беспокойтесь. Вот как легко нашинковать капусту ножом.

1. Удалите поврежденные или обесцвеченные внешние листья капусты или просто хорошо промойте их.
2. Используйте достаточно большой нож! Разрежьте капусту пополам, а затем разрежьте каждую половину на четвертинки.Если кочанная капуста очень большая, возможно, вам придется разрезать каждую половину пополам.
3. Отрежьте твердый белый стебель посередине (можно его съесть!).
4. Положите четверть на бок и нарежьте тонкими полосками, начиная сверху и приближаясь к основанию.

Измельченную капусту можно хранить в холодильнике 2–3 дня и всегда можно заправить перед подачей на стол. Я часто делаю большую партию и храню ее в сумке Ziploc или контейнере.

В качестве альтернативы, если у вас есть кухонный комбайн, установите его с помощью плоской насадки для измельчения и протолкните каждую четвертинку капусты в отверстие.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИЗМЕЛЬЧЕННОЙ КАПУСТИ

Тайский салат из куриного ларба с измельченной красной капустой
Салат из красной капусты со сливочной заправкой из авокадо
Голубцы без фарша
Салат из измельченной капусты, фенхеля и яблока с фундуком
Салат из капусты Напа с заправкой из меда и лайма
Тушеная капуста с картофелем и перцем чили
15+ сахар- Бесплатные идеи заправки для салатов

Описание

Этот рецепт салата в немецком стиле готовится из свежей белокочанной капусты с маслом и уксусной заправкой, свежего укропа и посыпанной тертой ветчиной.Немного дижонской горчицы, и у вас есть великолепный салат, который питателен, не содержит глютена, содержит мало углеводов, палео и Whole30 (без меда!).

Состав

100 г измельченной ветчины или окорока (см. Примечания)

Для салата

150 г мелко нашинкованной белокочанной капусты

¼ чайная ложка соли

¼ красный лук, тонко нарезанный

Горсть нарезанного свежего укропа

1 столовая ложка яблочного уксуса или белого винного уксуса

2 столовые ложки оливкового масла

½ чайной ложки меда (можно пропустить)

Щепотка перца

На стол: 1 чайная ложка дижонской горчицы

Посыпьте нашинкованную капусту щепоткой соли и оставьте на 5 минут, пока будете готовить другие ингредиенты.Капуста выделит часть своего сока. Помассируйте капусту руками в течение 10-15 секунд, чтобы она слегка размягчилась.

Добавить остальные ингредиенты салата и хорошо перемешать. Подавайте салат с измельченной ветчиной и ложкой горчицы сверху.

Банкноты

Вместо ветчины можно использовать тертую курицу, говядину, тушеную свинину или вегетарианские блюда.

Ключевые слова: Капуста, ветчина, немецкая,

Салат из капусты на каждый день | Рецепт Олово съедает

Автор: Nagi

Опубликовано: 27 июля ’18 Обновлено: 13 ноя ’20

Потрясающий универсальный салат из капусты на каждый день.Думайте об этом как о салате из капусты — без майонезной заправки. Прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как рыба и морепродукты, а также с богатыми сытными блюдами, такими как жаркое и тушеное мясо. Не могу перестать есть-это вкусно!

Этот пост должен быть кратким и приятным, потому что это дополнительный рецепт, который я публикую сегодня вместе с жареной свининой с коричневым сахаром и чесноком!

Заправка немного острая (не резкая) с легким привкусом сладости, а достаточно нейтральна, чтобы ее можно было подавать практически к любому основному блюду, любой кухне. Я бы подал его в качестве гарнира практически к любому западному блюду, он определенно подходит для европейских блюд (восточных и западных), южноамериканских и даже индийских и азиатских.

Это отличный салат рядом с салатом , потому что капуста так хорошо держится после измельчения, поэтому вы можете хранить пакеты с измельченной капустой в холодильнике рядом с банкой с заправкой, а затем перемешивать их, когда вам это нужно.

Дайте немного времени для увядания. , как и салат из капусты — капуста провиснет, а салат станет красивым и сочным.Никто не хочет пытаться засунуть в рот торчащие отовсюду жесткие куски капусты !!

Я делаю это из , просто из зеленой капусты (любого типа), или когда я хочу добавить всплеск цвета, я смешиваю его с фиолетовой капустой и морковью, как показано на рисунке. Нотка зеленого лука тоже не сбилась бы с пути, но в заправке достаточно резкого привкуса, так что в этом нет необходимости.

Я называю это своим салатом из капусты на каждый день, потому что это так.Подавайте его со всем, от шницеля до жареной рыбы, мясного рулета и запеченной куриной грудки. Попробуйте эти невероятные куриные грудки, фаршированные вялеными помидорами, быстрые хрустящие куриные бедра с чесноком или эти липкие деревенские свиные отбивные.

С некоторыми небольшими изменениями, которые я предложил в примечаниях к рецепту, его можно легко превратить в азиатский салат, чтобы добавлять его к любой азиатской кухне, включая китайскую, тайскую и вьетнамскую.

Наслаждайтесь! — Наги х

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Салат из капусты на каждый день

Автор: Nagi

Подготовка: 10 мин.

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования